《祖宗们拿刀逼我做菜》 作者：大鹅踏雪泥 　　文案： 　　孙宝宝在毕业之后原想卖了自家的破旧祖宅，谁知却被从古画中爬出来的历代祖宗们狠狠教训了一顿！ 　　祖父痛心疾首：什么？你连红烧肉都不会做？ 　　曾祖父吹胡子瞪眼：朽木不可雕也，我都教你三遍了，还做不出贵妃鸡！ 　　高祖父暴躁的拿着竹鞭：你竟敢问我羊方藏鱼是什么，我就让你看看我手中是什么！ 　　唯有高曾祖父端着慈祥脸，试图挣扎：乖乖，东安鸡可会？ 　　孙宝宝懵逼摇头。 　　太/祖父皱眉：腊味合蒸呢？ 　　孙宝宝懵逼摇头。 　　太玄祖父捂着胸口还不死心：糖醋鲤鱼呢？ 　　孙宝宝双眼一亮：“这个我会，加醋加糖加番茄酱！” 　　所有祖父眼皮一翻：二次卒！ 　　当天晚上，一堆胡子发白的老人抱头痛哭、涕泗横流：我滴个天爷，孙家菜系可真是要断绝了！ 　　＊ 　　祖宗们共同有个空间，现实一日=空间一月，为了孙家的未来，祖宗们拿刀逼孙宝宝到空间学做菜！ 　　望天山，著名旅游景点。 　　山下，一处废弃的老宅竟然被改造成了小饭馆。 　　从此，这小小望天村呢， 　　出了一间众人皆夸的饭馆； 　　出了万人追捧的流量网红； 　　出了为国宴做菜的女厨师！ 　　…………………… 　　阅读指南： 　　1、本文出现的菜全部参考《山家清供》《随园食单》《中馈录》《食经》和《舌尖上的八大菜系》。 　　2、本文架空，时间线不可考。 　　3、国宴厨师是要剃光头的，但是本文没有哦！！没有！！ 　　4、男主估计很晚出现，绝对是个工具人背景板。 　　5、有合理建议可指出，但拒绝辱骂。 　　一句话简介：御厨传承人申请出战！ 　　立意：传扬古菜，义不容辞 　　内容标签：种田文 美食 励志人生 逆袭 　　主角：孙宝宝 ┃ 配角：历代祖父 ┃ 其它： 第1章 厨子世家 嘶！好好的一个厨子世家，怎…… 　　盛夏的清城山是个避暑圣地。 　　众所周知，清城山不是山，而是一座城市，一座旅游城市。从市区出来便进入到清城山风景区，一条宽大的公路沿山爬行。 　　公路的两侧是重峦叠嶂的青山，几座山峰隐在云雾中，只有爬到山顶才能看到山峰之景，所谓“万山寒耸入云株”便是如此。 　　山脚间有一条九曲河，它如大蛇一般在山谷中盘绕，不时还有旅客乘着竹排、欣赏着两岸的风景从九曲河中漂流而过。 　　依托良好的生态环境、世界自然遗产的名声和驰名中外的旅游景点“们”，清城山每到旅游季便会人满为患，而暑假时期则更甚。 　　因此，在清城山中，少有人会为了生计离乡奔波，大多都是靠着旅游业发了好大一笔财！ 　　开商铺的开商铺，开民宿的开民宿，实在没事干，搬把竹椅坐在望天山的半山腰纳鞋垫，这颇具农家特色的鞋垫都人买！ 　　碰到讲“情怀”的游客，再随口给人家现编一段凄凄惨惨的爱情故事，人家就能多买个两双。日复一日，年复一年，这故事打夯实了，就给挂个老字号的招牌，于是这招牌，也就成了子孙们的饭碗。 　　而孙宝宝，虽出身世世代代扎根在清城山的孙家，可这发财，却和她半毛钱关系都没有！ 　　孙家是什么家，好多清城山的年轻人都不晓得，可那些上了年纪的老人们一听，则会放下手中的活，怀念似的望向远方。 　　孙家啊！ 　　自从孙老爷子走后，他们多久没闻到那能把人馋虫勾出来的味儿了？ 　　当年的孙家在清城山有一条大长街。注意了，是“一条”和“街”！ 　　老人们眯着眼睛坐在大树底下的竹椅上，任由斑驳的阳光洒在布满沟壑的脸上。 　　小孙孙们坐在旁边，手上拿着冰棍，舔一口、咽一口，偶尔还催促着太爷爷们快快讲，稚嫩的语气中满带疑惑：“真的吗？他们家做的菜真的能让人口水流十斤？” 　　“那可不是！”老人们异口同声坚定得很！ 　　他们的声音有些沧桑，又带着些怀念，这引得爬山的旅客们都停下来坐在旁边的石板阶梯上听他们讲古。 　　“孙家，以前可是给皇帝做菜的！” 　　说到这，他们也有些得意。他们这群老头子，可是吃过皇帝吃过的菜！ 　　孙子们激动了，“哇塞，给皇帝做菜！那太爷爷指定没骗我，真的能让人口水流十斤！” 　　他们从电视中晓得，皇帝是最大的！那么给皇帝做菜的人肯定是厨子中最大的！ 　　旁边游客忍不住出声：“那就是御厨了？” 　　老人们也不管是谁问，只矜持地笑笑说道：“可不是吗？他们家说来奇怪，世代单传，可代代都有惊无险生了个男孩。更奇的是代代都给皇帝做过菜！ 　　游客们震惊了，忍不住拿出手机上网搜索：“还真是！我的天，代代都给皇帝做菜的厨子家，做出来的菜是个什么味儿？” 　　“味儿啊……”有一个头发发白的老人嘴巴“砸吧砸吧”两声，伸出手指头，一个一个数：“我只记得那道宋嫂鱼羹鲜美得很！火腿、桂鱼肉、嫩竹笋，还有些什么我给忘了，反正吸溜一下，又嫩又滑，鲜味从嘴里流进肚里！” 　　“嘿！我吃过孙家的鱼，那冒着热辣气的剁椒鱼头，我滴个板板，老子九十多岁了，再也没吃过那么好吃的鱼了！” 　　“还有糖醋鲤鱼。” 　　“还有怀抱鲤。” 　　“切，都说鱼，我就觉得他们家口蘑煨豆腐才最好吃！” 　　“胡说，四喜丸子才是头一名！咸鲜酥嫩，咬一口，要把人的舌头都给吞咯！” 　　“放你娘的狗屁！就是剁椒鱼头最好吃！吃的时候加份手擀面，汤汁一泡，那简直就是千金不换！” 　　一群都只吃过一道菜的老头为了自个儿心中的第一名怒发冲冠，颤颤巍巍站起身，不顾孙孙们的阻拦，个个举起手中的蒲扇差点打起来…… 　　此时，清城山风景区的公路上，一辆载着鸡鸭的拖拉机正轰隆隆地驰骋着。 　　带着热意的风如浪潮般往人脸上扑打而来，车头那位头上带着草帽，嘴里叼着狗尾巴草，满身皮肤古铜色，也就牙齿一块白的男人都忍不住眯了眼。 　　“宝宝你咋舍得把市区的饭馆给卖了，咱们清城山的房价可是一天高过一天。而且你家饭馆的位置那么好，卖了容易，想再买可就难了！” 　　他微微转头，大声冲后边的人喊着。 　　话毕，好半天都没人理。 　　拖拉机从大路开到岔路口的小路，经过减速带时，微微“咚咚”两声，拖拉机后头，几笼鸡鸭旁，一个毛茸茸的头顶探了出来。 　　宝宝，也就是孙宝宝，脸颊通红，眼睛被太阳晒得阖起，拿起瓶子吸口被太阳烘烤得有些发热的水，有些迟钝的问：“啥，二雄哥你说啥？” 　　减速带到了，也就代表村庄快到了。 　　二雄放慢拖拉机速度，这时候张二叔家会在村口放羊，他得小心些，若是不小心碰了羊，保不住要被张二婶撕了他。 　　“我说，你怎么把那饭馆给卖了？”周围的蝉鸣嘈杂，再加上风声和鸡鸭声，我的天，二雄说话只能靠喊！ 　　孙宝宝幽幽叹口气：“唉，平白没事儿谁卖祖业啊，没钱闹的！” 　　“咋，咋了？是孙叔的事儿吗？孙叔的事还没解决？” 　　孙宝宝坐起身，拿起一旁的草帽带上，“卖完饭馆就解决了。” 　　她爸，也就是二雄口中的孙叔，他那群狐朋狗友们称他为孙大“善人”——孙秉忠是也！ 　　孙宝宝想到这就气，什么大善人，分明就是世间第一蠢人！ 　　二雄听宝宝无奈的口气也不禁挠头，他这孙叔，也不知该如何说。 　　对他们外人来说，孙叔是好人吗？ 　　是！ 　　可对孙宝宝和过世十多年的孙婶开始他是好人吗？ 　　不是！ 　　孙家为何只会剩下一间饭馆，可不就是因为孙叔的善心吗？ 　　当年清城山最大孤儿院，是孙叔办的。 　　最大的老人院，也是孙叔办的。 　　如今清城山人人都打破头想进的重点中学“红星中学”还是二十多年前孙叔办的。 　　自孙宝宝出生以来，该她继承的万贯家财就只剩下一间小饭馆和一座破旧祖宅。 　　三个月前，孙叔因病去世。没承想去世前竟然有债主上门来，说是孙叔给个朋友当了担保人，而这个朋友还不起债跑到国外躲起来了！ 　　孙叔把钱还完人也就去世，只留下刚大学毕业的孙宝宝。 　　说实话，二雄想自己摊上这么个爸爸也得抓瞎，可除了宝宝和去世的孙婶，村里谁都没资格说孙叔。 　　包括村里最刁钻的张二婶，谈到孙叔也只能可惜的叹声气，顺带说声“老天爷不偏好人”，因为村里头哪家哪户都受过张叔的帮助。 　　包括他家，八年前他爷生病没钱，还是孙叔出钱治的呢！ 　　在沉默中，望天村到了。 　　望天村位于望天山的山脚，而山的另一头则是政府开发的望天山风景区。不过许多想体验高难度爬山的驴友们大多都爱从他们山村开始爬，说是更刺激。 　　二雄将车停在孙宝宝祖宅前：“你房子周围的杂草村里人有空都会来整，不过里头就不知道成了啥样了，唉！” 　　他忍不住叹口气，这个宅子，可是百年老宅，听他爷说当年可是门庭若市，宾客如云，许多人驱车赶到这乡野来，就是为了孙爷爷的一道菜！ 　　可惜孙爷爷五十八岁才得了孙叔，孙叔也就继承了些皮毛。 　　而孙叔又是四十岁才有的宝宝，所以宝宝现在是个啥子水平，他猜也能猜得到。 　　说完，二雄就走了，孙宝宝摸索半天才从包里掏出钥匙。 　　可不知是不是近乡情更怯，她动作都比平时慢了不少。 　　六岁前，她也是在这宅子里度过的。妈妈去世后，就随着爸爸去了市区，之后又因为爸爸的工作出了清城山。等到上大学，爸爸就在她大学边租了个房子，每天早出晚归的上班，说是要在这个城市给她买个家。 　　可家还没买，老头人就走了！ 　　孙宝宝眼睛蓦地发红，吸吸鼻子，快速把锁给打开。 　　“吱呀”一声，这声音仿佛来自多年前，脑海中儿时的记忆被唤醒。继续推开厚重的大门，一道阴凉，又带着些霉味儿的空气扑面而来。 　　宅子是四进制，入门是门厅，孙宝宝直直往前走，穿过大厅，再穿过游廊，来到西南角的一座房屋前。 　　孙宝宝又推开门，灰尘从里头冒出来，被空气冲得在阳光下飞舞，呛得她直咳嗽。 　　“咳咳，咳咳！”孙宝宝揉着眼睛，好不容易睁开眼，就见到祠堂中布满灰尘。 　　她这次回来，就是想将祖宗们的牌位带走，将宅子给卖了，然后离开清城山，再也不回来！ 　　这清城山就是个伤心地，反正饭馆卖完后还有好些钱，再加上宅子虽然是在农村，可却位于风景区，所以着实好卖。 　　等钱拿到手后，她就去首都！ 　　爸爸说过要在首都给她买个家，既然他没买，那就她来买！ 　　想到这儿，孙宝宝擦擦汗，打开自己的行李箱，取出袋子，然后走上前去把牌位给装入袋子中一一放好。 　　忙活了好半天，孙宝宝灰头土脸的，身上布满灰尘，爬上爬下终于把几十个牌位放好后，拍拍手插着腰站起身。 　　目光望向祠堂正中央，案桌上还挂着一幅幅祖宗画像。 　　孙宝宝左看右看，总觉得自己十八代祖宗的画像都在上面了。 　　她小的时候祭祖时问过老爸，这上面的人有她爷、太爷、太太爷…… 　　按她们这儿的理，能挂画像的祖宗得是家族始祖、或者始迁祖。要不然就得是五服之内的祖宗，并且五服之内也不是谁都可以挂的，得是家族的名人！ 　　所以一般人家的祠堂中画像都没几幅，远没有孙宝宝家这么多。 　　而她家能这么多，一是因为她们家人少，二是因为她家祖宗们，个个都是厨子中的精英！ 　　孙宝宝感触颇多：“嘶！好好的一个厨子世家，怎么就断了代了呢！” 　　想到这，孙宝宝双手合一，面色肃然，虔诚的站在祖宗画像前： 　　“各位爷爷们，咱孙家的没落可不怪我啊，你们得去找我老爹孙秉忠同志，孙同志几个月前也下去了，他可是啥都没有教过我！” 　　孙宝宝“死道友不死贫道”地把责任都推到自己老子身上，说着，还硬憋出哭腔，可怜兮兮的，更加虔诚： 　　“你们的孙女儿我也是逼不得已要卖祖宅和祖业的，可别怪我。若是愿意，最好保佑我身体健康，万事如意，帅哥多多发大财！” 　　“孙家，唯一一根苗给你们磕头……呃”孙宝宝激动地憋出两泡泪，刚想跪时低头就看到满地的灰尘…… 　　太脏了，想必祖宗们也不舍得让她磕的！ 　　“那啥，孙家唯一一根苗给你们拜拜了！” 　　孙宝宝再次双手合一，闭着眼睛恭敬地弯了三下腰！ 　　嘴里还念念有词，“你们可千万要保佑我啊，生气都去找秉忠同志，别来找我呀！” 　　宅子里头十分安静，只有树叶被风吹过发出微微的“簌簌”声，外头的阳光渐渐往祠堂中移动，透过大门、透过几扇画窗，驱散祠堂内的阴凉，带来灼热的温暖。 　　一道背影立于案台前，弯着腰，闭着眼，好一副孝子贤孙的模样。 　　可…… 　　“啊——” 　　“你个不孝子！” 　　“把祖业败光了还敢卖祖宅，你就是个逆子逆孙！” 　　“老天爷，我孙家祖坟是不是要炸了啊！怎么出了这种败家子！” 第2章 孙家菜 她家，大有来头！ 　　真的很静，宅子真的很静。 　　静得孙宝宝以为刚刚听到的话只是她的幻觉。 　　微风掠过，进入祠堂中，把墙上的画像刮起一角。孙宝宝余光见着这个画面，忍不住后退一步，然后心脏“砰砰砰”加速跳个不停。 　　孙宝宝背部冷汗直流，心想，这肯定是幻觉！ 　　可即使心里头这般不停地安慰自己，但双脚还是很诚实，悄悄地往有阳光的地方挪去。 　　“还动还动，不孝孙你还敢动！” 　　那苍老的、带着浓浓火气的、似乎马上要暴起的声音再次传来，从祖宗画像里头传来。 　　是真的啊！ 　　孙宝宝破防了，她“啊”一声，痛哭流涕的滑跪：“祖宗啊，你别来找我啊！这孙家败落跟我半毛钱关系都没有。我出生前孙家可就不行了，要怪就我爹孙秉忠啊！” 　　又有一个声音传来，气呼呼的喊道：“败家子，你们都是败家子！” 　　孙宝宝被吓得涕泗横流，可就在这种环境下，她竟然还有心思捕捉到这几句话都是不同的人，哦不，也许是不同的鬼说的！ 　　“爷爷们，你们得讲道理，秉忠同志败得只剩下一间破饭馆和这座祖宅了！” 　　所以有啥事儿都去找秉忠，他也成了鬼，怎么样也比她耐打啊呜呜呜！ 　　“饭馆不要也罢，可祖宅不能卖！”又是一个陌生的声音，比之前的更具威严。 　　孙宝宝跪坐在地上，眼泪像发洪水一样“哗哗”直流，暗地里使劲捏着自己的大腿，可不知为何，腿部此刻一点劲儿都没有，想跑都跑不动！ 　　不争气！ 　　“祖宅是我孙家的根基，有它在一日，我孙家便不会落败！ 　　这祖宅的位置，可是我当年花费一坛二十五年的乌饭酒请云清子算的。 　　祖宅乾方空，又有九曲河环绕，而后方背靠望天山，借望天山气运镇我孙家祖宅，这可是大吉的位置，你竟敢卖！” 　　这人话一出，原本几个骂骂咧咧的声音全没了，都安静下来，仿佛都在听这人说话。 　　孙宝宝嘴角偷偷一撇，她家都这样了还大吉……个鬼。 　　“哼，你当我孙家人为何个个长寿，又为何次次危机都能绝处逢生，可不就是因为这宅子！” 　　这望天山可是真的望天，是问天借运的！ 　　孙宝宝又不服了，忍不住道：“那我爹呢，我爹怎么六十几岁人就走了？” 　　那人的声音有些无奈：“你爹那是自作聪明，好好的祖宅不待，非要离开。 　　若只在清城山也罢了，还非要去外地，还把咱孙家祖传的饭碗给带走。你都不知，因为他把饭碗带走，孙家气运都流失了多少！” 　　孙宝宝：“……” 　　饭碗啊，她印象好深哦，老爹说这是她孙家的古董，哪天活不下去了才能卖了换钱花呢。 　　“是……这个破碗？”孙宝宝悄悄打开身边的背包，将里头一个里三层外三层包满抹布的黑色瓷碗拿了出来。 　　祖宗们：！！！ 　　“快，把它放到案桌的凹陷处！” 　　孙宝宝犹豫了一会儿，好像自己记忆中这碗确实是放在那儿的。 　　想到这，站起身……还真可以站起来了！ 　　她双眼一亮，果然刚刚是祖宗的搞鬼，不是她腿软胆小！ 　　孙宝宝把饭碗放到卡槽处，“咔哒”一声，再动这个饭碗，似乎就拿不起来了。 　　她不信，又扯了几下，结果一个天旋地转间，来到一个陌生的空间。 　　眼前是湛蓝的天空，天空中还有几朵洁白无瑕的白云飘动。耳旁有流水声、树叶间的碰撞声、羊牛的叫声……呃还有鸡鸣声。 　　孙宝宝手指微动，突然间反应过来她是躺在地上的，而自己身体下是厚厚的草地，后背有痒意传来。 　　“是个女娃娃哦！”眼前有一老头探出头来，一个不小心，孙宝宝跟他四目相撞。 　　呃……宝宝眨眨眼。 　　“咋回事儿啊，咱们孙家可好几代没出过女娃娃。” 　　“嘶，可她能进咱们这，那她就必是我孙家血脉。” 　　又有两个胡须发白的老头盯着她看，孙宝宝默默坐了起来，小心翼翼地用余光数了数。 　　一、二、三……六，我的娘啊，六个老头儿！ 　　草地边上有一片竹林，而竹林的中心有一座竹屋，竹屋前有一张竹桌和几张竹椅。 　　孙宝宝坐在竹椅上，对面是六个老头。 　　突然，一个不合时宜的想法在脑海中冒了出来—— 　　排排坐，吃果果，你一个啊我一个…… 　　现在就—— 　　排排坐，看宝宝，你一眼啊我一眼…… 　　孙宝宝心里活跃得很，她到这种陌生的环境中，不仅没有害怕，反而隐隐有些兴奋！ 　　她家，大有来头！ 　　什么传家宝随身空间竟然被她碰到了！ 　　孙宝宝眼睛越来越亮，手紧紧抓着竹椅的扶手，颇有些激动的看着其中一个蓝色衣服的老头：“您是我爷吧，我看过我爷的照片，就和你一模一样！” 　　亲人啊！这是她爷，是她的血脉至亲呐！ 　　蓝衣服老头孙国栋眼睛上看下看，看了好半天终于在这女娃娃身上看到了自家那倒霉儿子和儿媳妇的影子。 　　心里头直叹气，有些惋惜自个儿死太早了，他做梦都想家里出个小女娃，没想到小女娃是有了，可再见到时，已经成了个大女娃了。 　　孙国栋拍下大腿：“你爹走了？什么时候走的？” 　　“三个多月前，胃癌走的。” 　　孙国栋惊讶，然后表情变化莫测：“咱们家的人，居然还能得胃癌？” 　　他不可思议，他们孙家人个个寿终正寝，还从没有得病死的。 　　“还能为什么”一个身着青色长袍的老头手中把玩着小菜刀，“不就是因为这小兔崽子离开祖宅把碗带走了，还把气运给用光了。没了祖宅的补充，这个碗就成了普通的碗，再也不能让他百病不侵。” 　　而且，碗被他带走后他们这群老头再也不能出去玩了，这糟心孙子他见一次打一次！ 　　孙宝宝看到那冒着冷光的菜刀忍不住咽了口水，感慨说道：“没没没想到那个破碗还有这种作用哈。” 　　又是老祖宗复活，又是随身空间，这会儿又有个可以让人百病不侵的碗……这魔幻事儿一件接一件，孙宝宝总觉得自己进入玄幻世界。 　　空间中有风，风一刮过，竹林发出哗啦啦的响声，这声音美妙，四周环绕，如音响一样。 　　还有这里边温度十分适宜，外头已经三十多度了，可这里头大概只有二十四五度。 　　“咳咳。” 　　一个声音响声，所有人的交谈声立刻安静。 　　孙宝宝听出来了，这就是刚刚那个说用一坛酒换了个祖宅位置的老头！ 　　她不动声色的观察了，这人是最有威严的，如果她没猜错，这人一定是老大，是最大的祖宗，是她爷爷们的爹爷和太爷！ 　　想到这，孙宝宝立刻冲他甜甜笑了，笑的一脸谄媚：“呵呵老祖宗。” 　　红衣老头孙存宜看她一眼，心想这个孙子不像其他人一样是个木头，倒是有几分机灵灵性。 　　孙存宜极力做出一副和蔼的模样：“你叫宝宝是吧。” 　　他脸皮比较僵硬，嘴角扯了半天只扯出微微一抹笑。都怪那群小老头，平日气得他多少年没笑过了！ 　　孙宝宝端正坐着：“是！” 　　“宝宝啊，咱们孙家可就剩下你了。孙家的传承不能断，所以你得接过你爹没完成的任务，将咱们孙家菜给发扬光大！” 　　孙·糖盐味精分不清·宝宝：……哈？ 第3章 刀功土豆丝 “宝宝，来！第一步先练刀…… 　　孙宝宝不太愿意，她大学专业是工商管理这个万金油。 　　这专业是老头子给她选的，她本人就是一介咸鱼，没啥梦想。说实话大学混了四年，成绩中游，也没学到什么厉害的东西。 　　之前她还挺想不通的，老头子为啥让她报工商管理。孙宝宝甚至觉得这是老头子抓阄给她选的，因为她家祖业都给败光了还能剩个毛让她管理。 　　可是，现在她想通了！ 　　老头子这是未雨绸缪啊！想她孙家这么有底蕴，没准老头子当年就预料到她孙家哪天就起复了呢！ 　　可……现在起复是有望，但，她没学过做菜啊。 　　“什么，你没学过做菜？”爷爷们个个都惊了，不可思议的问，“我孙家人还有不会做菜的？” 　　孙宝宝见他们一副不相信的模样，憋了半天，脸上憋出一个万分耻辱的表情：“是啊，我不会做菜！” 　　说完看青袍祖宗要暴躁了，她赶紧解释，“这还是不能怪我，我爹他就没教过我啊！他连刀都没让我碰过！” 　　她这话一说，把所有人的怒火都转到秉忠同志身上，只可恨秉忠同志没在这儿，否则怎么也得把他扒皮抽筋下油锅！ 　　可秉忠是不在了，但有句话说得好：养不教，父之过！ 　　于是众人齐齐把目光望向宝宝的嫡嫡亲祖父孙国栋身上。 　　“老六！”红衣服的老头孙存宜怒气冲冲的大喊，“白活七八十年，怎么连儿子都教不好！” 　　他孙家为何落没，原来根在这里！ 　　孙国栋急了，面对五个老头如利剑般的目光，嘴皮子的潜力爆发：“这也不能怪我，我五十多岁才得的儿子，这儿子半点天分都没有。你们也知道，没有天分的人就是朽木，怎么雕都雕不成个好厨子！” 　　这话不是他为了把责任推到儿子身上乱编的，而是真的不能再真的事！ 　　他也想不通，他孙家每代都会做菜，为何他儿子的舌头就是尝不出一道菜盐多了还是盐少了，是火候够了还是没炒到位！ 　　“当父亲的没把儿子教好，就是你的错！”红衣服旁边的一个橙色衣服的老头胡子气得飞起。 　　孙国栋可不背这个锅，哼哧半天，眼睛一闭，脖子一梗，做出一副视死如归的模样：“老祖你要这么说，那咱们在场的人可都跑不掉！” 　　孙宝宝在刚刚众人征讨她爷时就悄悄搬着竹椅躲起来了，躲到孙存宜这个老大边上。 　　爷爷为孙女承担火力这事儿不过分吧？ 　　可一听爷爷那“在场的所有人都跑不掉”的话，她就一激灵。 　　是啊，养不教，父之过！ 　　在场所有人，除了她之外，哪个不是老子，又哪个不是儿子！ 　　就她，就她最他娘的惨了好不！ 　　小白菜呀，地里黄，五六岁呀，没了娘！ 　　想她一个本该拥有御厨手艺走上厨生巅峰的人，为何会沦为如此“下场”，可不就是因为这群不负责的“父亲”们吗！ 　　孙宝宝痛心疾首，把这套养鸡场理论运用得透透彻彻，丝毫没有感到哪里不对劲！ 　　在她为自己偷偷叫屈时，在场老头又打了起来。 　　说“打起来”这个词还不太准确，应该说“揍”！ 　　红衣服的揍橙衣服的，橙衣服的不敢还手只能苦哈哈的揍黄衣服的……食物链底端的孙国栋顶着鼻青脸肿的模样捂着脑袋左看右看。 　　淦！ 　　他没儿子！ 　　多么令人悲伤的事儿啊！ 　　可，没有儿子他有孙女啊。 　　于是他目光一扫，一两息就和躲在竹椅背后暗自激动，心中猛喊“打起来打起来”的孙宝宝四目相对！ 　　眼神相触时，孙国栋好似明白了什么。他好歹也活了百来年，又自觉是所有老头中的智慧袋，所以脑中的损注意立刻冒了出来！ 　　孙国栋大喊：“等一下等一下！我有话说！” 　　所有人停下来看着他，看得他汗毛直竖。 　　孙宝宝不知为何心中有点发毛，正竖着耳朵想听呢，可这会儿不知为何怎么都听不到。 　　不仅如此，她眼前还有片雾气挡着，仿佛是不想让她看清他们在说些啥。 　　就这么把她隔在外头，这很容易让她猜到这群祖宗们是在针对她啊…… 　　孙宝宝急得抓耳挠腮，坐在地上也不知道该干些啥，有心想往里头走，可这雾怪得很，走进去就找不到方向，仿佛要迷路。 　　终于，大概过了半个多小时，雾气骤然消失。 　　然后啊，就见六个老爷子笑眯眯地盯着她看。 　　孙存宜和蔼问：“宝宝啊！你是真不会做菜？一点都不会？” 　　“不会！”孙宝宝的语气相当坚定。 　　孙国栋还有些不死心：“红烧肉也不会？” 　　他那倒霉儿子学的最好的一道菜就是红烧肉了。 　　孙宝宝懵逼摇头。 　　孙国栋痛心疾首！ 　　黄色衣服的高曾祖父似乎是老头里长相最慈祥的一个了，他柔声问：“东安鸡呢？” 　　东安鸡可是他孙家名菜！ 　　孙宝宝懵逼摇头。 　　太/祖父深感孙家传承要断：“腊味合蒸总知道些皮毛吧，当年仁宗吃了这道菜，可给我们孙家赐了‘人间至味’的牌匾！” 　　孙宝宝：……哪个仁宗？ 　　不过不管是哪个仁宗赐的匾，都很……值钱的吧？ 　　太玄祖父孙存宜捂着胸口，“糖醋鲤鱼呢？” 　　这可是他孙家的发家招牌，当年倍受世人追捧，曾经有人豪掷百金就是为了那口鱼！ 　　孙宝宝双眼一亮：“这个我会！” 　　爷爷们隐隐激动，眼神中满含泪水的盯着她。 　　果然，落难凤凰虽不如鸡，但好歹还是个凤凰！ 　　“加醋加糖加番茄酱！” 　　爷爷们：卒！ 　　· 　　不能再这样了！ 　　这是在场祖宗们的心声，他们孙家靠厨艺立足于世。而现今，孙家便只有一根独苗孙宝宝。 　　祖宗们心想，无论她是个朽得不能再朽的朽木，还是个烂得不能再烂的烂泥，他们都要把孙宝宝给培训成当代大家！ 　　“宝宝，来！第一步先练刀功！” 　　这声音，似乎从远古中传来，传入孙宝宝的耳中，让她——气血翻涌，两眼抹黑！ 　　她似乎都能看到自己往后的生活开始变得黯淡无光！ 　　什么是人生的奇遇？ 　　孙宝宝颇为感性的皱着秀眉，在竹屋的厨房中对月思考。 　　人生奇遇就是她一个刚毕业的大学生，突然见到家族祖宗，突然进入家族空间，突然从一个社畜预备员成了菜鸟小厨子。 　　“嘶，啊好痛！” 　　孙宝宝不敢再走神对月自怜了，赶紧低头看菜板。 　　呜呜呜…… 　　她手里头拿着菜刀，菜板上放着土豆丝，菜板旁边是个大盆，切完的土豆丝就放在这盆里，而盆呢？ 　　孙宝宝气呼呼的想，她切了一周的土豆丝了，还装不满这个盆?? 第4章 翻新古宅 这种技术不当厨子好像有点亏…… 　　挺神奇的，和一般的空间不同，这个祖宗空间有风有雨、有白天有黑夜，甚至孙宝宝在三天前还见识了一番小冰雹…… 　　“祖宗啊，我还有多久才能切完啊——”一段带着幽怨的唱念做打从竹屋传向整个空间。 　　孙宝宝才从床上睁眼，下一秒就又被传送到厨房内，菜刀立刻飞到她手上，甩都甩不下来！ 　　孙国栋肩膀担着水，一摇一晃的从院门处进来。听到孙女的呐喊，半点反应都没有。喊了一个多月，耳朵早听出茧子来了！ 　　“我早说了，你的土豆丝什么时候切过关了，那菜盆什么时候就会满。” 　　然后接下来就练习切肉、切豆腐，切骨头，甚至还有雕花揉面做点心。 　　“可是我外面还有一堆……”事呢！ 　　孙宝宝想到什么又立刻闭嘴，她给忘了，这里边一个月，外头才过一天。想想一个月多前自己还单纯得很，知道这种时间差还高兴得不得了！ 　　现在呢，恨不得摔当时的自己两巴掌。 　　孙宝宝就这么被禁锢到空间中。 　　二雄在当天晚上特意去老宅请孙宝宝到他家吃饭，可老宅的大门没挂锁却紧闭，怎么叫也没人开门。 　　二雄没想太多，毕竟宝宝家这会儿没打扫又不能住人，他只当宝宝从宅子后门离开，又去市区里了。 　　清城山十里八县都通了公交，去市区相当方便。 　　可没想到的是，等到第二天中午他来还是没看到宝宝。去了个信息后，宝宝信息倒是回了，说啥归期不定……二雄颇为疑惑的挠了挠头。 　　空间内，几位老头拿着一台手机在玩。说来也惨，在秉忠还没把饭碗给带走时，他们时不时都能飘荡在世界某处游玩一圈。 　　有时是深山老林，有时是汪洋大海。但大多都是来到闹市区、来到菜市场、来到校园课堂、来到某个明星的演唱会。 　　虽然行踪不定，游玩时间也不定，但他们也知足啊，那时候每周能出去一个人。可自从饭碗消失后，他们被困在这里，都要和社会脱节了！ 　　“叮咚！叮咚！” 　　“这啥二雄怎么这么烦人……”老头们皱着眉头敷衍的回了一条信息，然后赶紧划走。 　　点到短视频app的页面，所有人再次聚精会神：“乖乖……这人做菜怎么一直都是放这些料？” 　　“蒜泥、小米辣、辣椒面白芝麻，再加上热油……嘶，这吃的都是料的味儿啊。” 　　老头们越看眉头皱的越紧，急得抓耳挠腮，恨不得冲到屏幕里教那人怎么做菜！ 　　“啊——痛！”厨房内又有嚎叫声传来。 　　“又叫了又叫了，我估摸着再切两个月就可以出师了……” 　　· 　　这天一大早，收到宝宝的信息，二雄扔下白手套，从自家茶厂中匆匆赶到老宅。 　　“宝宝你终于回来了，这老宅卖了吗？”二雄大老远就开始喊，正想敲门呢，门却恰巧被孙宝宝打开。 　　孙宝宝顶着一张苦大仇深的脸，一看到二雄便立刻泪流满面。 　　亲人呐，这才是她的亲人！ 　　“宝宝你咋了？” 　　“没事，就是觉得太久没见到二雄哥你了，总觉得十分想念！” 　　二雄丈二和尚摸不着头脑，伸出手指头认真地数了数：“咱不是，才五天没见吗？” 　　孙宝宝悲愤异常，对他来说是五天，对她来说却是五个多月！ 　　她才把切菜这技能给学熟了，现在终于被那群老头子放出来了！ 　　二雄向来粗枝大叶，搞不清楚的事儿就不搞了，坐在宅子门口的石椅上：“宝宝你有啥事儿啊？” 　　孙宝宝立刻记起自己喊二雄过来的目的，连忙说道：“二雄你能不能帮我找一群施工队，我想把我这个宅子重新翻新装修一下。” 　　“咋了？这宅子还得翻新才能卖？”二雄皱眉说道。 　　孙宝宝摇摇头：“不是，这老宅我不打算卖了。” 　　“真的！”二雄惊喜，“这好嘞，我阿爸说这宅子好些年了，是祖宅，子孙可不兴卖！” 　　这句话他秃噜出口，反应过来后脸色一变，赶紧捂住嘴巴，“那啥，宝宝我没有说你之前不是孝顺子孙的意思。” 　　孙宝宝不跟二雄辩，他这人从小就缺根筋。不过他虽然憨，但人却热情良善，一般人都不好意思忽悠他。 　　只望着远山，幽幽的叹口气：“我打算以后就待在望山村重操旧业了。” 　　她原本也不晓得自己以后该做些什么，本身她就是个没什么理想追求的人，你让她呆在大城市也行，待在这个乡村中也中。 　　这五个月的时间里她想了很多，孙家就剩她一人了，而老爷子们又心心念念的要振兴孙家。这件事儿她不干，总不能让老爷子们从画中爬出来去干吧？ 　　再说了，她如今把菜刀玩的炉火纯青，甚至闭着眼睛出神都能切得和平常一模一样。这种技术……不当厨子好像有点亏。 　　她现在就是一人吃饱全家不饿的状态。 　　清城山是个好地方，望山村更是个好地方，开饭店不愁养不起自己！ 　　今日又是个好天气。天空湛蓝，飘着几朵如白棉花一般的云。偶有不知名的鸟儿飞过，快速飞往树林里，似乎也在躲着太阳。 　　这会儿正是清城山一年中最热的时候，虽说和其他地区的38°比不了，但这大中午的暑气依旧很重。 　　旧业？啥是旧业？二雄戴着一顶草帽，回家途中一直想着这个问题，宝宝不是才大学毕业吗？ 　　村里有棵千年古树，是政府挂了牌子，每个月都有专业人员来检查的。政府甚至还给了望山村补贴，就为了能够让古树享受祖宗般的待遇。 　　古树树冠极大，枝繁叶茂。树下有一圈座椅，甚至还有几张麻将桌，村里人有事没事就爱上这来聊天打牌，就连小孩也爱到这里玩。 　　蚊香一点，蒲扇一摇，美好的一天就这么度过。 　　“二雄上哪去啊？”古树下有人问。 　　“去刘三叔家。”二雄憨笑回道，刘三叔是他们这十里八乡装修手艺最好的。他从小和刘三爷到处跑，练就一身好本事！ 　　就连宝宝的那个宅子，上一次翻新还是孙老太爷当年找刘三爷翻的呢！ 　　一个穿着白背心的中年男人说道：“去找三叔干啥啊，三叔没在家，我刚见他手上拿着家伙上山去了，约摸是上山找好木头。” 　　“真的啊！”二雄赶紧说道，“啥时候走的，我现在追上去来得急不？” 　　杰子，也就是白背心男人把三轮车钥匙扔给二雄：“来得及来得急，三叔往涧溪头方向去了，他才走没多久，你骑我车去。” 　　他刚干完活回来，恰好看到有人组局打牌。忍不住摸了两把，所以这会儿三轮车正停在旁边。 　　二雄赶紧接过钥匙，骑着车就往涧溪头方向赶去。宝宝要翻新装修的事儿这会儿告诉三叔，三叔看木材的时候正好可以一块看。 　　自从二雄走后，孙宝宝就把老宅里她当年的房间给整理了出了。宅子里头的水龙头啥的都能用，只不过灰尘大得很，她花了好久的功夫才把房间整理干净。 　　接着又洗了个澡，到这时天也黑了。 　　她窝在床上，打开手机给朋友去了电话：“喂，兰兰，你上次说你姐是古建筑设计师？” 第5章 隐形富豪 秉忠啊秉忠，我再也不说你只…… 　　兰兰全名蓝兰兰，是个畲族女孩。 　　孙宝宝和她是高中同学，因为名字的相似，常常被班上同学联系在一起调笑。有这么一层关系，两人不禁在中学时代生出惺惺相惜的友情。 　　“宝宝啊宝宝，原来你是个大户啊！”蓝兰兰一听四进大宅院，不禁心头一颤，脑袋中立刻浮现起电视剧中的大宅门。 　　论发现平日里一起吃土的姐妹家中有矿是个什么感想？ 　　当然是冲上去抱大腿求包养！ 　　“就是个老宅子，还在乡下。”孙宝宝哎呦两声，一副谦虚的模样。 　　“那也不得了，而且你们那清城山的乡下叫乡下吗？”蓝兰兰心想许多有钱的城里人都想到清城山的乡间去买房子放着养老用呢。 　　“哎，不过话说你把宅子翻新以后是想定居在村里了吗？” 　　虽说这两年大学生回乡创业的例子越来越多，但主流趋势还是留在大城市。 　　孙宝宝窝在床上，目光穿过雕花，透过玻璃窗望向院子中那树梢上的月亮。 　　定居在村里吗？ 　　想想好像还不错。 　　“是呀，我决心做一个回乡继承家业的创业者！” 　　她语气轻松，没什么勉强，这让蓝兰兰放心不少。 　　“那好，我把我姐的联系方式推给你，你跟她聊。”蓝兰兰挂断电话，把姐姐蓝茗茗的联系方式发给孙宝宝。 　　发完后瞬间想起，这小妞和她一样都是个贫民窟女孩，哪来的钱去翻新一座四进制宅子？ 　　“姐，这是我姐妹，穷得很，你可别坑人家！”蓝兰兰忍不住发个语音给她姐。 　　蓝茗茗：……我这倒霉妹妹！ 　　孙宝宝拿到联系方式后给蓝姐姐发了大致的情况，又约了后天早晨见面的时间。 　　所有事搞完后美美滴给自己敷了片面膜，而后窝在柔软的床上。 　　空调开得低低的，被子盖得足足的，月光照得柔柔的…… 　　阔别家乡十多年的小孩，带着对未来的期盼，沉沉的进入梦乡。 　　一粒扎根家乡的种子，好似开了花。 　　· 　　清城山机场。 　　孙宝宝一大早就在机场中等着了，十点多时，看到一个长得跟蓝兰兰有八分相似的人走出来，她立刻迎了上去。 　　孙宝宝笑得一脸灿烂：“茗茗姐是吧，你好我是孙宝宝。” 　　“宝宝你好！”蓝茗茗对陌生人有些社恐，经受不住这么热情的招呼，不由得后退一小步。 　　“那什么，咱们先坐车回去，应该到了正午时可就热了。”孙宝宝一边走着，一边帮她拿起一个包。 　　机场到望天村打车需四十多分钟。从进入望天山风景区后，蓝茗茗就忍不住一直往车窗外看。等进了望天村后，更是瞪大了眼睛：“宝宝你们这里是古村落吧？” 　　孙宝宝点点头：“当年望天村没有修路，和外面的通道被九曲河的支道给阻隔了。那个时候人们进村都需要乘船，直到建国初年政府在这儿架起桥，村民的生活这才方便了不少。 　　望天村里有不少古建筑，除了村民们的老房子外，还有镇水塔，这是南宋时期清城山的官员在一次水患中所建，据说建完后水患就消失了。自此以后，清城山每逢水患，当时的官员就会在望天村建一座镇水塔。 　　所以我们村里头镇水塔是最多的，历朝历代加起来得有九个。” 　　就连她家旁边的门口处就有一座镇水塔，还是南宋时期建的那座。 　　蓝茗茗听得兴趣渐起，在接下来的路中，便一直观察着窗外的景色，在村口见到两座镇水塔时都恨不得下车去看。 　　车直接开到一个人家门口，孙宝宝抱歉说道：“茗茗姐，我家还没收拾好，我先带你去村民家。他们家是开民宿的，离我家走路只需要七八分钟。” 　　蓝茗茗连忙点头：“没事，这非常好了。” 　　她下车后就直直的盯着望天村的风景看。 　　孙宝宝带她进门：“阿嫂，在家不？” 　　“哎，在家。”有个身穿碎花连衣裙的女子快步走了出来，她是杰子哥的老婆，陈芳萝。 　　“你好你好，快进门吧。”陈芳萝带着蓝茗茗到客房中。客房和家里人住的地方是独立的，中间有一面墙和一扇门阻隔，客房中还住着两个女孩。 　　安顿好后，陈芳萝拦下孙宝宝在家中吃了顿饭，直到下午两点才放她两人离开。 　　来到古宅，蓝茗茗眼睛眨都不眨，“你这个得有两百年了吧？” 　　孙宝宝摇头又点头：“我也不太清楚，因为每次建房子都是在原本的基础上重建，不过上一次重建确实是在188年前。” 　　蓝茗茗摸着月洞门，看着屋顶，“你家每次重建的时候肯定是部分重建，因为风格都杂糅起来了。” 　　有北方的影子，却又像徽派建筑。 　　继续往前走，蓝茗茗心情是又沉重又轻跃，她自己怕是接不住这么个单啊。 　　等到了正厅，看到那大式作法，再次忍不住道：“你家祖上是官吗？” 　　孙宝宝转头问：“为什么这么说？” 　　蓝茗茗走到院子中，指着屋檐：“你看，那是斗栱，而近两朝只有当官的人家才能用到斗栱。” 　　又往后走一步，站到台阶上：“还有你那大屋檐，‘如鸟斯革，如翚斯飞’这得是有钱人家才能用得起。” 　　孙宝宝眨眨眼：“我家祖上是御厨，不晓得算不算是个官。” 　　接下来，两人花了一个下午的时间把宅子逛了个遍，包括宅子右侧那个已经荒废许久的园林。 　　那个园林还是她前日打扫卫生时看到的，在她印象中从未出现过，而通往园林的门也被锁着了。 　　孙宝宝为此特意去问了爷爷。 　　“是啊，怎么了？”老爷子躺在竹椅上晒太阳，随意瞥了孙宝宝一眼，还轻轻叹口气，带着些恨铁不成钢，似乎在说“我孙女的眼光怎么这么浅。” 　　孙宝宝气呼呼：“……我从来都不知道！” 　　她六岁就离家了，前几日回来时还以为那是别人家的呢！ 　　孙国栋不乐意了，拿着蒲扇敲敲她的头：“冲你爷喊什么，冲你老爹的坟喊去！” 　　孙宝宝：我其实就是想问问……既然都有一个园林了，那么老爷子们有没有在宅子里藏些珠宝啥的留给后人。 　　“大白天做什么梦，没有！” 　　孙宝宝灰溜溜离开空间。 　　知道园林是自个儿家的后她一锤头把那老锁给敲了。 　　秉忠啊秉忠，我再也不说你只留个破祖宅给我了…… 　　没想到有朝一日她孙宝宝也能住上三亩多的大宅院…… 　　晚上，蓝茗茗很是纠结。 　　这单她真的很想做，但这单她真的做不了。 　　想了半天，找到孙宝宝：“宝宝，你这单我没什么把握。” 　　这么个大宅子改成饭店，她都想摇摇孙宝宝肩膀问，你是怎么想的？ 　　“啊？”孙宝宝懵了，“为啥？” 　　蓝茗茗：因为她有点怕，怕自己对着那些建筑下不了手，破坏了什么她都觉得良心不安。 　　“要不我让我导师来吧，我导师比我更厉害。”到时候她一定要跟在旁边打下手！ 　　孙宝宝犹豫一会儿，悄悄问：“贵吗？” 　　“啊？” 　　“你导师价格贵吗？” 　　蓝茗茗凌乱了：“你差钱？” 　　她以为她妹说的话是开玩笑。 　　孙宝宝忐忑：“我……长得像不差钱的吗？” 　　蓝茗茗：？？？ 　　“你那整套家具可是小叶紫檀……” 　　“还有你躺的那个架子床，是黄杨木的……” 　　“床上雕的花卉做工一看就精细异常……” 　　“床上的画八成八是出自名家之手……” 　　！ 　　月光洒入屋中，和灯光相融合，映在一张潮红的脸上。 　　只见孙宝宝瞪着大眼睛，嘴唇发抖，带着不知是哭还是笑的腔调：“是……是吗？” 第6章 东安子鸡 厨子，也需跟上时代。…… 　　何以解忧，唯有暴富。 　　曹操，哦不，网友诚不欺我！ 　　孙宝宝这几天连门都不敢出，整宿熬夜不敢睡，稍微有点风吹草动她就心惊胆跳。 　　熬了两天终于受不住后，赶紧喊二雄来帮忙。 　　“宝宝，你要不要喊村里人来打扫一下房子。”二雄看着满地的杂草和灰尘忍不住道。 　　孙宝宝搬把太师椅坐在门口，如小鸡啄米一般撑着头，差点睡过去。 　　“啊，啊好！”她差点一个前空翻摔在地上，还好眼疾手快拉住扶手。 　　喝口一旁的水，清醒后对二雄说：“二雄你帮我请些婶子来打扫吧。”想想又说道：“还有，我接下来的事儿都挺多的，我雇你一个月帮忙。” 　　二雄连忙摆手，“说啥雇啊，我当你是亲妹妹。” 　　孙宝宝：“那可不行。”接下来的杂事还挺多的。 　　二雄极力推拒：“给钱反正不成，你这是在埋汰我。让我阿爸知道了我阿爸也是该教训我的。 　　这样吧，宝宝你不是开饭馆吗，你以后多请我吃几顿饭就好。” 　　孙宝宝给他一个意味深长的眼光：“二雄哥你是识货的！” 　　村里人虽然都没直接说，但知道她开的是饭店后那表情都有些一言难尽，甚至上了年纪的老人还来劝说，生怕她砸了祖宗们的名声。 　　二雄憨笑挠头：“嘿嘿！反正不管咋样，宝宝你做饭总比我自己做好吃吧。” 　　孙宝宝笑容骤然消失：“二雄哥你去请人吧，我去买扫把。” 　　啥意思，她的手艺怎么也沦落不着和二雄哥比嘛！ 　　她，御厨传人！孙宝宝坚信自己有一天能恢复祖上荣光！ 　　村里的嬢嬢们这会儿正得闲，十几个人花大半天的时间就把各处给打扫干净。孙宝宝点了许多外卖，架几张桌子放在院中，晚上时请她们吃了个痛快。 　　蓝茗茗导师近两天有事，需要一周后才能来，蓝茗茗寻思着自己也没什么事儿干，干脆带着相机在附近几个村落一直查勘。 　　村里的人都在念叨这女孩天天蹲在几座塔下，也不知在看着什么，几座镇水塔都要快被她看出花来了。 　　而孙宝宝呢……又被几个祖宗拉去学习了。 　　孙存宜站在灶台边，一脸感慨看着他孙家仅剩的传人孙宝宝道：“今日，咱们就来学第一道菜！” 　　所有的希望都在她身上了，也不知宝宝能学到他孙家的几成功夫。 　　孙宝宝穿着白色衣服，腰间系着红色围裙，头发扎成丸子头，脸上带着几分跃跃欲试：“老祖宗，开始吧！” 　　孙存宜收起感慨，拿着久违的菜刀，那菜刀碰到他手上的那刹那，仿佛闪过一丝灵性。 　　他笑着拍两下：“老伙计，我今日再用你做几道菜！” 　　孙宝宝惊愕的抽着嘴角，忍不住后退一步。 　　“走那么远干嘛，凑近看。”后方的孙国栋一把把孙女给推上前。 　　孙存宜提起一只杀好的鸡，指着它对孙宝宝说： 　　“《童氏食规卷五》中所说：‘鸡功最巨，诸菜赖之’，这话的意思就是许多菜要靠鸡来提鲜。 　　从前没有味精，没有鸡精，更没有耗油，许多厨子做菜都喜用鸡汤来吊出鲜味儿。而我今天就教你几道用鸡所做的菜。” 　　孙宝宝听得入神，不由得走近点点头。 　　“先做第一道，我孙家的名菜东安鸡。” 　　“东安鸡又称醋鸡，此菜所用的鸡也是有讲究的。最好选用土母鸡，还得是脚小而胸肥厚的土母鸡，这般的鸡做出来鸡肉才香嫩。 　　杀鸡你之前也杀了十天半个月了，怎么将鸡杀得干净你心中也有了成算。” 　　孙宝宝瘪嘴想哭，那几天自己全身都是鸡骚味儿。 　　“接着，将鸡剁了鸡爪和脖子以上，放入砂锅中煮至七成熟。” 　　孙宝宝见此，赶紧拿起一只鸡，跟着老祖宗刚刚的步骤做。 　　之后将整鸡捞出，从脊背处切开，把骨头剔去，顺着鸡肉的纹路把鸡肉切成长条状，放在一旁的盘子中。 　　孙存宜在孙宝宝把鸡肉捞出来时就切好鸡肉了。 　　见孙宝宝“嘶”着气，小心翼翼的摸着鸡肉不禁眉头一皱，等看她将肉切的不错时又点点头。 　　果然是他孙家血脉，虽第一次做，但却上手极快。 　　“东安鸡呢，从前需要用到的配菜只有辣椒，而经过一代一代的改良后，用到的材料可就多了。” 　　说到这，孙存宜原本随意的态度骤然一变，猛的认真起来。他突然转头盯着孙宝宝的眼睛说道： 　　“古时的菜一年一年的在传承，一年一年的在进步，而厨子，也需跟上时代。 　　宝宝你要记住，唯有不停地学习，才能将我孙家菜生机不绝地流传下去。” 　　孙宝宝有些发懵的点点头，而她背后的孙国栋脸色却突然变得有些羞红。 　　“不是咱自家人说孙家菜好就好，只有百姓顾客说孙家菜好才是真的好。固步自封永不可取，咱得随着时代的进步而进步。” 　　孙宝宝懂他意思了，老祖宗是怕她夜郎自大，厨师呢，不怕有傲气，却怕有自大的傲气。 　　孙存宜见宝宝听得进去，心中颇有些欣慰，但面上却还端着：“来，继续。” 　　“配菜，洋葱姜蒜，青辣椒红辣椒和干辣椒。” 　　孙宝宝立刻随着老祖宗的步骤切，然后起锅烧油，将姜蒜干辣椒放入其中，只见“嘶啦”一声，那香味儿渐渐溢出。紧接着，再把鸡肉倒到锅中炒干。 　　随后就是往锅里放入调料了，孙宝宝看着老祖宗先倒入料酒，再加入米醋盐和清水，盖上锅盖闷了一会儿。 　　等把锅盖打开时，酒香、醋香隐在鸡肉香味中漫出来，孙宝宝忍不住嗅两下……再嗅两下……再再嗅两下。 　　哇偶，好香！ 　　孙存宜：“别发呆，你这时候要不停地翻动。” 　　孙宝宝赶紧拿着锅铲翻动。 　　最后，等到快出锅时，往里面下入配菜，炒至断生便倒入水淀粉。 　　水淀粉不能很浓稠，只需薄薄一层芡就好。 　　等到芡勾好了，淋上辣椒油和香油，炒匀装入盘中，两盘带着层淡淡红，点缀着紫青红的东安鸡就这么炒好了。 　　孙宝宝左看右看，都不明白老祖宗做的怎么就比她做的外表看着更好看。 　　“你的配菜被你炒的过了，有些软趴趴的，以后一定要注意火候。”孙存宜先是看了孙宝宝那盘菜的外表，点评了一番。 　　随后，又拿起筷子吃了一口。 　　孙宝宝紧张的看着他。可孙存宜表情看不出啥，但在吃完第一口后就把筷子放下，再不肯尝第二口。 　　孙宝宝：…… 　　不能吧，哪有这么差？ 　　她自己试着吃了一口。 　　我滴个娘嘞！ 　　孙宝宝瞪大眼睛，这是她做的吗！ 　　这么…… 　　好吃的吗！ 　　孙存宜拿起帕子擦擦嘴巴：“盐放多了，醋放少了，鸡肉炒老了。” 　　孙宝宝：“哈？这样还不行呢！” 　　看她不服，孙存宜把自己炒的那盘推到她面前，“你吃吃看。” 　　孙宝宝试着夹起一块孙存宜做的，鸡块上还挂着薄芡，夹起不滴，红红的，一股鸡香味儿扑鼻而来。 　　其实这个时候孙宝宝就感觉到有些区别了，她的那盘，闻到的更多是调料的味道，而老祖宗这盘，调料味丝毫没有掩盖鸡的香味儿。 　　等到鸡肉进入嘴中时，初时尝到酸辣味，紧接着就是鸡肉浓香滑嫩，层次感十足！ 　　孙宝宝忍不住夹第二块、第三块…… 　　好吧，果然有区别，区别老大了！ 　　吃了老祖宗的，她就再也看不上自己炒的。不自觉想，自己炒的是个什么垃圾？ 　　她自己心里头不太满意，可在场的爷爷却是满意极了。 　　不怕她炒不好，就怕她不知道自己炒不好。 　　做厨子的最怕吃不出来菜的区别。 　　孙国栋的感慨是最深的，他那儿子，舌头都跟个木头似的！ 　　孙宝宝没剩多少的好胜心被激起，连做了十几天的东安鸡，做到最后自己味觉嗅觉都快失灵时，才做出一道孙存宜满意的东安鸡。 　　孙宝宝乐的眉开眼笑，“我要出去开店！” 　　“开啥店，一道菜摆摊都不好摆！继续做，没做熟三道菜不准出去！” 　　孙存宜对宝宝的三分钟热度很不满，学手艺，怎么能兴起了就学，没兴趣了就想撂挑子不干呢？ 　　孙宝宝撇起嘴巴。 　　孙存宜在当师傅的时候是不吃她这套的，把菜刀往她左手一放，把锅铲塞她右手上： 　　“下一道菜，潇湘猪手！” 　　孙宝宝：……呜呜呜其实就是红烧猪手！ 　　七天后。 　　“下一道菜，生爆鳝片！” 　　“下一道菜，宋嫂鱼羹……” 　　· 　　望天村口，一辆大众缓缓进村，经过古树时停下。 　　车窗下滑，后座上一个老人探出头来：“老哥，请问孙宝宝家在哪？” 第7章 孙家私房菜 同时向众人宣告，孙家私房…… 　　古树底下的刘二大爷慢悠悠站起身，蹒跚走近：“你是谁啊？找宝宝干啥呢？” 　　后座的顾平川笑笑：“我是来帮她设计宅子的。” 　　“设计宅子的？”刘二大爷立刻放下防备，和蔼指路：“你从那个路口往右拐，大胆往前开，看到最大的那个宅子就是宝宝家。” 　　顾平川沿着他指的方向看了过去，感谢说道：“老哥谢谢你啊！” 　　说着，车子朝二大爷指的方向驶去。 　　车中，开车的是顾平川的学生乐意，姓乐名意。 　　一听就知道他爸妈当年是乐意生下他的。 　　“老师，这个望天村的古建筑可不少，咱们刚刚在村口看到的那个……” 　　“停车停车！”顾平川余光从车窗外扫过什么，赶紧喊停。 　　“怎么……卧槽，这里居然还有一个状元牌坊！” 　　顾平川急匆匆打开车门往一座长七米高六米的建筑走过去。 　　他定睛一看，只见那建筑正中央刻着“状元及第”四个大字，牌坊上刻满了麒麟等吉祥物的精细图案。 　　“清末的，走吧！”顾平川站在牌坊下转悠了几圈，又摸了两下过了眼瘾和手瘾后干脆离开。 　　孙宝宝昨天被老祖宗从空间中放出来，待了三个多月的时间，出来的那一瞬，她居然还生出一种恍若隔世之感。 　　今日一大早接到顾老师的电话，她早早的就等在家门口，一见到车来，快步迎上去。 　　“顾老师你好，我是孙宝宝。”孙宝宝笑得灿烂，这个老师外表一看就是水平高的。 　　顾平川看着约摸有六十多岁，头发已经有些发白，脸上的皱纹也不少，他常常在外奔波，看着会比同龄人更老一些。 　　车上两人下来就已经开始看宅子了，顾平川见眼前是这么一个小姑娘还挺纳闷的。 　　都大学毕业了？怎么和他上高中的孙女差不多。而且，这么大个宅子这小姑娘一人能做主吗？ 　　“你好，我是顾平川，这是我学生乐意。” 　　孙宝宝：乐意？ 　　“啊你好你好。”她立刻反应过来，赶紧握手问好。 　　“那顾老师乐老师，咱们就先进去看看吧。” 　　“好。”顾平川抬头观察着宅子，提着一个小箱子大步向前走。乐意则跟在顾平川后头，提着两个大行李箱。 　　孙宝宝先带着两人去了客房，安顿好没多久，外出采风的蓝茗茗也提着行李箱来了，她接下来的日子也住在这儿。 　　师徒三人一看就是热爱工作的，敬业精神令无时无刻都在想摸鱼的孙宝宝异常佩服。还没吃午饭呢，就带着工具在宅子里头工作了！ 　　他们有事干，孙宝宝也有事干。 　　她前两天从蓝茗茗那里知道自个儿是个大户，更知道了自己经常拿来架脚的太师椅是小叶紫檀的……还是金星小叶紫檀的。 　　说实话她认不出来金星不金星，但她知道金星越多，价值就越大啊！ 　　于是，那天晚上孙宝宝特意去查了价格。 　　当天月黑风高，宅子里头空荡荡，树影被风吹得摇动，只有隐约的声音从房间中传出来。 　　一会儿是呜咽，一会儿又是闷笑。 　　别说人了，就是鬼在这，也得给吓个屁滚尿流！ 　　“210万，210万……210万！” 　　“哈哈哈，我有五个210万！” 　　可为什么是五个呢，孙宝宝心想成套配的应该是六个的。 　　想了许久，于是那尘封在心底好些年头的记忆又慢慢浮现出来了。 　　她仿佛记得，自己小时候做手工时手贱用锯子锯了一张椅子，是这张……吗？ 　　是吧，只有这套椅子它是缺了一个的！ 　　孙宝宝窝在被子中，眼泪都快把被子浸湿了。她咬牙切齿的捶着枕头： 　　“呜呜呜…被我用锯子锯了。” 　　“我锯了210万……210万！” 　　这事儿呢，对她来说过了好几个月了，可孙宝宝至今想起来都难过得落泪。 　　不过再难过，该卖还是要卖的。 　　她把那张没了伴儿的金星小叶紫檀太师椅送到拍卖行中。 　　这个椅子也算是个老古董了，鉴定师一鉴定，就给出个含90%的金星，也就是棕孔的结论。 　　这种做工精细的椅子很好卖，清城山多茶商，茶商不仅有的是钱，还最爱这种名贵木头的老物件。 　　按照以280万买了椅子的高老板所说：自个儿泡茶谈生意时往那上面一坐，就他娘的像坐个几本书一样，那底蕴、那档次，一下子就蹭蹭蹭上去了！ 　　特别是和人家聊天时特别爽快。 　　“哎，你这手串是小叶紫檀的吧！” 　　“啊，对，高老板您认识？” 　　“认识啊，我屁股底下这个椅子也是小叶紫檀的！” 　　· 　　孙宝宝在拿到钱时，顾平川一行人将设计方案也给出来了。 　　她自己也没什么本事去指点修改。 　　顾老师是真的有两把刷子，在这一个多月里，她亲眼见着顾老师三人勤勤恳恳、一丝不苟的在到处丈量，从早忙到晚，连饭都来不及吃。 　　而给出来设计图大体上都没有把原有的建筑给破坏了，最大程度的保证原建筑的完好，这让孙宝宝放下不少心。 　　既然设计图给了出来，那么施工队也该到位。 　　翻修所需的材料她在顾老师设计时就已经订好了一部分，而接下来所需的材料都拜托给刘三叔帮忙解决。 　　刘三叔是专业的，整个清城山，哪家有什么材料他都一清二楚。 　　二雄和刘三叔带着十几人早出晚归的忙活，顾平川师徒三人则待在一边指挥着，生怕哪里磕了碰了。 　　而孙宝宝则时不时出来看下进度，见没什么事儿，又回房间中，被拉到空间学做菜。 　　孙宝宝已经算出了具体的时间，她在空间中待一天，外头就是差不多一个小时。于是她在空间中学一天，就出来休息一个小时。 　　这么“规律”的生活过了得有一个月。 　　而这一个月，天公作美，都是风和日丽的好天气。 　　施工人员从一开始的十八人，再到后来的三十人，终于把宅子给翻修好了！ 　　孙宝宝选一黄道吉日，在宅门上挂上“孙府”匾额。接着，又在门口“噼里啪啦”放一副鞭炮，同时向众人宣告，孙家私房菜将于三日后开张！ 　　村里人不管信不信都给足孙宝宝面子，不仅说着到时候会来捧场，甚至还想着通知亲朋好友到那天一块来。总之，无论如何也不能让宝宝在开业那天没客人。 　　孙宝宝在人走后站在大门口望着匾额，感慨万千。而后提步走进门中。 　　她现在终于明白了，为何老祖宗会说她孙家祖宅真真是个好地方。 　　顾老师几日前曾神神秘秘的站在一个高坡上唠叨：“你家宅子背靠望天山，左右又有两座小山相辅。而前景开扩，远处又有案山相对，有水流自山间而来，呈曲折绕前方而去。坐北朝南，负阴抱阳，背山面水，真真是个好地方！ 　　九曲河水带财运，朝你家门处流过，这是正儿八经的“财源滚滚”啊！” 　　孙宝宝不懂前面的那一串话，只听懂了最后一句“财源滚滚”，财源滚滚好啊，做生意的人最想要财源滚滚了！ 　　孙宝宝心中高兴，她推开门，见门内景色，眼睛不由得一亮。 　　即使看了好多次了，可再看时，她心中还是激动异常?? 第8章 包子试水 一粥一饭，当思来之不易。一…… 　　宅子大体没变样，因为她的定位是私家菜馆。私家菜，味道要好，环境也要好。 　　进门是门厅，门厅两边都有屋子，左边的被用作客人来时登记和等候所用，而右边则被改造成放有八张桌子的餐厅。 　　门厅和正厅之间有一个天井院，天井院中种满花卉，例如墙角的海棠花和梨花，等到春日盛开之时，院中便是满堂春意。 　　天井院四角还摆着四个大水缸，水缸中种了碗莲。水缸旁边还放着几座石头雕的小水桶，里面种的是铜钱草。 　　天井院有着四方聚财的寓意，等到下午之时，那雨水会顺着屋檐流入院中，哗啦啦的，就像铜钱洒地的声音，听着舒心极了。 　　院中两侧有游廊，供下雨日行走，而两侧的游廊处又各有一个侧门，左边的通往陪院酒仙院，而右侧则通往园林清欢园。 　　这一院一园的匾额是孙宝宝特意去向老祖宗求的，遒秀逸致、行云流水，字里行间都带着一股行走世间几十载，看破红尘欲登仙的韵味。 　　酒仙院是吃饭之处，月洞门两旁的对联上写着“入座三杯醉，开坛十里香”。 　　酒仙院中注重隐私，里面有九间包厢。进入院中几乎是一步一景，而每间包厢也各有各的风格。 　　穿过天井就是正厅了，门口也有一副对联，“一粥一饭，当思来之不易。一丝一缕，恒念物力维艰。”正厅摆放着八张桌子，也是吃饭的餐厅。 　　再往前走，就是内院。 　　内院她没有开放，正厅原本贵重的家具全部移到了内院保存。内院的左厢房成了大厨房，不过这里原本就是大厨房，当年爷爷也是在这里做菜的。 　　从内院进入，就是她居住的后院了。院子内种满了她喜爱的花和树，院子中还有葡萄藤，藤下摆放着一张小石桌。 　　后院的房屋有两层，二楼有三间房，主卧是她自己住。一楼则是她个人待客的客厅和吃饭的地方，旁边还有一个小厨房，她自己做饭时所用。 　　后院有门通往清欢园，天井处的那个门她平日里不会打开。 　　清欢园是典型的苏式园林，里面有山有水有楼阁。特别是朝晖楼和落照楼，朝晖楼可看太阳升起，落照楼可看夕阳西斜。 　　清欢园其中的水是从九曲河引进来的活水，水上有个亭子，除了蚊子多些，别的缺点一丝没有。 　　除此外还有一间书院在其中，孙宝宝自觉她不是个爱读书的，但原本就有的，她还能拆了不成？ 　　再说了，谁还没个才女梦了咋滴。 　　她这两天就常常待在书院中打游戏……哦不，是看书熏陶自己呢！ 　　书院里的那张罗汉椅躺着超舒服…… 　　后院背后竟还有一排似后罩房的房屋，孙宝宝把里改造成了仓库。后罩房旁边也有一个后门，平日运货极为方便，而她也正式雇了二雄和刘三叔的儿子涛子帮她每日进货。 　　孙宝宝胸脯一挺，她也是个有员工的老板了，不算是光杆司令！ 　　· 　　三日后。 　　孙宝宝一大早爬起来，披着衣服，趿拉着拖鞋来到后罩房检查菜品。 　　天际之处露出鱼肚白，隐隐有些红色掺杂其中。晨风轻吹，带来些露水的味道，这是大自然调的香，任何一款香水都无法比拟。 　　宅院安静，不，整个望天村都还安静。唯有鸡鸣在此起彼伏的响起，偶尔还能听到行人路过的声音。 　　孙宝宝猜测是刘三叔，刘三叔这人勤奋，每天早早起来，不是去侍弄庄稼就是去山上找木材。 　　刘三叔的脚步才离去没多久，这时，后罩房门外有车子声从远处传来，然后越来越近，一直停在后门门口。 　　门外传来敲门声，而孙宝宝的手机也响起：“宝宝，开门。” 　　孙宝宝赶紧应好挂断电话，跑着去把门打开，门外的二雄正在将三轮车上的菜给搬下来。 　　不好过夜的菜她都找二雄和涛子在今天一大早去采购了，这会儿正好回来。 　　“宝宝姐这些搬到哪儿？”涛子双手抬着一个竹筐，竹筐里头装着青菜。 　　“都放到大厨房去吧。”孙宝宝双手也拎着东西往厨房走。宅子脚步声交谈声渐起，仿佛立刻热闹了起来。 　　大厨房中一切摆放有序，天色还未大亮，这时还需要开灯。做完这些孙宝宝也还不能休息，她先是将面团揉好放在一旁发酵，然后开始准备馅料。 　　她和祖宗学了几个月的包包子手艺，今天早晨就先出几笼包子试试水。 　　孙宝宝先是将肉切成小丁，这里的肉肥肉瘦肉都得要。然后再把笋焯水放凉，也切成小丁。 　　她动作极快，没一会儿就把几种包子所要用到的馅料全部准备好了。在六点半时，第一笼笋肉包子出笼，将在一旁洗菜的二雄和涛子馋的够呛。 　　“宝宝原来你真会做饭！”二雄此刻才终于相信，鬼知道他翻修宅子的时候有多担心，担心宝宝砸了那么多钱，最终手艺却不咋滴。 　　孙宝宝脸色一沉：“二雄你看看人家涛子，吃饭就好好吃，绝不多嘴！” 　　二雄转头看涛子，好哇，他都已经吃第二个了，听到孙宝宝提他还直点头。 　　涛子面色憋得通红，他嘴笨说不出什么好话，唯有不停地从灵魂深处发出声音：“二雄哥，包子是好吃的！” 　　面皮松软，厚度适中，一口咬下去还带着韧劲。而里面的馅料呢？笋是新鲜的，可却没有笋独有的涩味儿，反而透着清甜。 　　肉也能吃得出来是新鲜的，肉香味十足，肥瘦得当，和笋鲜味混合在一起，冒着热气，馋人得很！ 　　涛子一点都不怕烫，吃完第二个又去拿第三个，孙宝宝见此不由得阻止，她接下来还有豆腐包和上汤小笼包呢！ 　　二雄身形是真的似熊，涛子此刻又是个半大小子，而且两人刚刚才运动完，即使放慢了速度，此刻还是将一笼包子吃掉了半笼！ 　　孙宝宝惊呆了，不由得加快手上的速度，用最快的时间将其他两款包子蒸好。 　　天空渐渐亮起，厨房的窗外树枝上有鸟儿在叫，二雄看了心里头高兴，他也认不出来是什么鸟，却拉着涛子对孙宝宝直喊这是“喜鹊登枝”，今日必是开门大吉！ 　　然而…… 　　三人将包子摊摆在大门口，齐齐皱着一张脸坐在摊位后，看着门口空无一人…… 　　连鸟都没有！只有枯叶在地上飞呀飞…… 　　“咋，咋回事啊？”涛子探头望着远方路口。 　　“我也不晓得。”二雄挠头，愁眉苦脸的。 　　孙宝宝思考片刻，一拍头脑：“咱们村里人自家就会做早饭的，他们肯定不会来吃。” 　　“那咋办呢？”二雄害怕。 　　孙宝宝瞅这两人一眼：“咱们得目标受众本就不是他们。” 　　说着，她起身拍拍手，“涛子呢，你这会儿去把咱们这里有包子卖的消息跟村里人说，村里人知道了，那住在民宿里的游客也就知道了！” 　　“而二雄呢，你随我来，咱们去做个东西！” 第9章 客人上门 涛子，上菜单！ 　　望天村呢，经常有游客经过。而进村后有两条路，稍大一点的路通往古树方向，而稍小一些的路却直通孙宝宝的宅子。 　　二雄和涛子两人今早进货时就是从小路来的。 　　孙宝宝来到内院的工具房，将翻新宅子所用剩的木板从房间中搬出来。 　　“二雄哥你帮我递个锯子。”孙宝宝将木板放在一个长板凳上。 　　二雄连忙将一把木锯从房间墙上找出来，疑惑问：“宝宝你这是想做什么，要不要我来锯？” 　　孙宝宝利落接过锯子，抬起脚将脚踩在木板上：“做个指示牌，没事，我自己可以。” 　　也不知怎么滴，她从小就爱做木工。 　　从幼儿园时做七巧板，到后来的做一张椅子，做一张桌子，甚至是柜子和小动物模型她都做过。 　　当然了，孙宝宝现在想想，若是自己做得不咋滴那怎么对得起那张报废在她手下的太师椅呢！ 　　不过当时老头子不晓得啊，他只当自个儿闺女有天赋。每当她做出一个作品，老头子就看了直夸，有时还帮她上个色，然后带着她去街上摆摊…… 　　秉忠同志拿着喇叭吆喝，小小的宝宝则笑盈盈坐在街边，脖子上还挂着一个木牌，木牌上边被秉忠同志骄傲地写着：“商品是这个孩子做的”。 　　有一回路过行人没看到木牌最后两个字，连忙躲在一边报警。 　　可眼看着警察还没来，而这个中年老男人要带着女孩走了，也一个着急不管不顾的大喊：“人贩子，抓人贩子！人贩子要跑咯！” 　　孙秉忠一个激灵，抱紧宝宝左顾右盼！ 　　可左看右看……附近只有他这么一人抱着小孩啊？ 　　“看什么看，就你了！”老奶奶横眉竖眼，一把把孙秉忠拉住。 　　孙宝宝记忆犹新！ 　　那一天，秉忠同志差一点，就差一点点就要被愤怒的同志们给掰断手指了！ 　　她脑袋中一边发散思绪，而手下却干脆利落的把木板给锯断。紧接着，再拿出油漆在木板上写上字，然后将木板用钉子钉在拳头粗的木头上。 　　孙宝宝敲敲打打一顿操作，将木板用完后总共做了六块牌子。 　　她拍拍手上的的灰，搬起其中的三块，站起身来：“二雄哥，帮我抱上，咱们去村口。” 　　二雄愣在一旁，回过神来瞪大了眼，“这这这这样的吗？” 　　上面写的都是啥跟啥啊！ 　　孙宝宝眨眨眼，抱紧木板问：“那要怎么样？” 　　二雄楞楞的“哦”了一声，随后赶紧把地上的木板抱起来，放到三轮车上去。接着孙宝宝又把锄头带上，踩着脚蹬跳上三轮车：“二雄哥走吧！” 　　小路风景多，两旁都是上了年纪的枫树。道路弯曲，此刻还有薄薄的雾气若有若无的萦绕在山间。等几个月后的秋日里，等第一场霜打下之后，这里便会出现杜牧古诗中“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”之景。 　　这也是望天山风景区有名之景，常常出现在各个摄影师的相片里，出现在游客的攻略上。 　　到了村口，孙宝宝跳下车，将牌子抱下来。拿着锄头在村口路旁挖一个洞，然后将第一把牌子插上去。 　　她和二雄一个挖坑一个埋土，没一会儿，就把在各个路段上将牌子给插上去了。 　　二雄表情颇有些一言难尽，可看宝宝又一脸满意，于是那在嘴边的话，憋了憋，还是咽了下去。 　　· 　　清晨空气清新，好些住在村中的游客都不由得爬起床，跑到空旷处“哼哧哼哧”的做几套广播体操。 　　游客们基本上都是从大城市中来的，有的碰上年假来旅游，有的是学生放假来游玩，更有不少跑到清城山避暑的老人。总之，望天村靠着民宿生意，让村里人个个都在市区中买了房。 　　涛子按照宝宝姐的意思，将包子放在编织手提筐里，再在包子上盖上一层布便往其他人家走去。 　　孙宝宝的宅子在村子外围，附近只有几座老屋了，而老屋的主人们好几年前就都在村子中心买了宅基地，然后盖起新房子。 　　涛子沿着村里小道走了一分多钟，来到第一户人家处。他是村里出了名的老实人，当然啦，在好多人的心中，老实=木讷=不会说话=涛子。 　　涛子靠近第一家时速度都放慢不少，犹犹豫豫的朝门中探头。 　　“呦，涛子，来婶家干啥呢？”秦婶突然出现在他后头，一拍肩膀，把涛子吓得差点摔进门中。 　　秦婶手中提着一桶衣服，明显是刚从村里的洗衣池中回来的。即使所有人家中都通了水龙头，有了水池了，可好些人都还是喜欢去洗衣池处。 　　洗衣池建在溪流上，有个大亭子遮挡。通常是小孩在溪流中戏水，而婶子们就在一边洗衣服，别提有多热闹了。 　　涛子赶紧僵笑，按照自己刚刚心中排练时所说：“秦婶，宝宝今天早上做了不少包子，她让我给你送几个。” 　　秦婶边走边惊讶，“宝宝做的包子？” 　　“是啊，宝宝做的包子可好吃了！”涛子满脸认真的点头，跟着秦婶来到房屋中。 　　一进门有个院子，院子中有个亭子，而四五个游客就坐在亭子中吃早饭。 　　秦婶赶忙拿出个碗来，涛子从筐中拿四个包子放入碗中。 　　“呦，这包子看着就齐整！”秦婶原本没当一回事儿的，看到包子的外表都忍不住多瞧两眼。 　　坐在一旁玩水的秦婶小孙女顶着张白白胖胖的小脸，眯着眼睛嘬着手指，眼睛紧紧盯着涛子——的筐。 　　涛子被瞧得有些不好意思，赶紧拿个肉包递给她，小孙女月亮马上便笑了，左看右看，赶紧噔噔噔地跑到亭子中，拿起自己的专属小竹椅坐在上面乖巧的吃了起来。 　　咬第一口，嚼了几下。咬第二口，鼻子嗅了几下。咬第三口，眼睛猛的亮起来，边吃边点头，眼睛都喜悦得弯成月亮状。 　　若是有专业的人士在场，一定能看得出来，月亮就是一个天生的吃播！ 　　吃个包子，就能吃得贼香！ 　　一旁的几位游客看了都不禁悄悄咽了口水，怕被人发现还赶紧拿起碗吞一口粥。 　　可没办法啊，随着月亮的咬开，那味道越来越浓了，再加上月亮那馋人的吃相…… 　　其中的林文心看着月亮舔了下嘴唇。 　　一旁送走涛子的秦婶见孙女埋头苦吃，忍不住弯起嘴角，“好吃吗？” 　　月亮头也不抬的点点头。 　　秦婶走近一闻，心想还真是香啊！ 　　林文心忍不住了，“秦婶，咱们这儿的包子都是这么香的吗？” 　　只要游客加钱，民宿的主人其实是有包下游客的一日三餐的。可一般也是主人吃什么，游客就吃什么，毕竟钱也没多少，而且吃惯了外卖，农家菜吃着还怪新鲜。 　　秦婶笑了：“这当然不是，我们哪里能做出这种味。这包子是我们这儿的孙宝宝做的，她们孙家世代都是御厨，你们可以上网搜搜，可厉害着呢！” 　　秦婶心中还想，看来和村里其他人说的都不一样，宝宝不愧是孙宝宝，还是学了不少孙家的手艺！ 　　既然都说到这了，秦婶也想起给宝宝打个广告：“你们这次来的时机对，她今日正好要开张，若是想吃包子，她那里应该还有得卖。” 　　秦婶这句话说完，不仅几位游客，就连小月亮都抬起头眼睛一亮。 　　林文心是正儿八经的吃货，还没等几位朋友上网搜索呢，便立刻起身，想着到那什么孙家去买包子。 　　旁边的关湘湘拉赶忙着她，这孩子，好歹也把碗里的粥给喝了啊！ 　　于是孙宝宝坐着三轮车，迎着风从村口回来后，就见几行人在她家外面转悠。 　　大门敞开，这些人没有进去，只在外头瞪大眼睛往里看。不远处，涛子急匆匆地拎着筐子往她们这边跑来。 　　孙宝宝见此赶紧下车，林文心迅速迎了上去：“请问您是孙老板吗？” 　　“是啊。”孙宝宝点头，万万想不到涛子这么猛，她粗粗一数这里得有十多个人！ 　　林文心就笑了：“您们这里有没有卖包子？” 　　孙宝宝努力维持自己孙家人的派头，只装作毫不在意的点点头，“有卖，你们都进来吧。” 　　说着，提着锄头就往家中走。 　　除了林文心外，其他人都感觉怪怪的。 　　说实话，他们大多都是冲着御厨世家的名头而来，本地人又把这孙家夸的神乎其神，所以他们都以为这家是个老招牌了。 　　可…… 　　就这？ 　　看着岁数最多二十出头的小女孩…… 　　还有那满手都是泥土的黑壮大汉…… 　　外加这插着腰气喘吁吁的竹竿男…… 　　我的天，怎么看怎么都觉得不对劲！也就是这豪华宅子让人放些心！ 　　林文心可没管这些，不像别人进了宅子后四处看，还时不时发出惊叹的声音。她反而紧跟着孙宝宝，到了正厅后快速找个桌子坐下，然后就看到了挂在墙上的一个个木牌菜单。 　　她双眼一亮，“老板你们今天是开张了的吧！” 　　孙宝宝点点头。 　　“那这些菜中午是可以吃的吧！”她指着墙上问。 　　孙宝宝再次点点头。 　　林文心听罢把包包往桌子上一放：“那好，那我中午也在你们这儿吃了。” 　　孙宝宝这次真的忍不住灿烂的笑了，眼睛弯弯，这个女孩真可爱哦！ 　　林文心朋友恨不得堵住她的嘴巴，这女人，也不知道说话留一线，万一这家不好吃呢？ 　　于是关湘湘赶紧笑笑打补丁：“老板，能不能先给我们上几个包子，我们也是听说你这家店的味道不错，所以来试试，等会儿我们还有事儿呢。” 　　听说……试试……还有事儿，言外之意就是不好吃我们可不会再来的。 　　按理说这话碰到一般的店家他都能听得出来，可这会儿的店家是孙宝宝啊！ 　　一个啥也不懂，初出校园，还听不懂好话歹话不好不歹话的孙宝宝！ 　　再加上她一边是心粗如棍棒的二雄，另一边是木讷呆楞清纯的小孩涛子。 　　就这两人，更不能指望他们听出什么来了。 　　所以孙宝宝听了关湘湘这番话后心中更是喜悦，恨不得直拍掌：“好啊好啊，你们都先找个地方坐。” 　　转头笑嘻嘻的对涛子说：“涛子，上菜单！我们包子都蒸好了，不必等，马上就可以上！” 　　这女孩也是个好人，只要着急吃她家包子、说她家味道不错的都是好人！ 　　这女孩，也可爱?? 第10章 小试牛刀 豆腐包带着些辣味和葱香味，…… 　　人不会很多，二雄和涛子还是应付得过来的，孙宝宝见此赶紧跑到厨房中去包包子。 　　林文心坐在椅子上四处看，一会儿摸摸桌子，一会儿又站起身碰碰挂在墙上的菜单。 　　其他人看着好奇极了，陈楚天点过包子后忍不住对二雄问：“你好，请问这里我们能随意走动吗？” 　　他是学园林设计的，来到宅子中后那颗心有些蠢蠢欲动。 　　二雄站在正厅角落里的柜台后面，听他这么问，赶紧回答：“只要门没锁的地方都可以进去的。” 　　陈楚天赶紧带上相机，突然又停下问：“那请问可以拍摄吗？” 　　这里虽是餐馆，但看着也是私人住宅。 　　这二雄就不懂了，他挠挠头，想着宝宝昨天还说要在网上搞个账号和公众号什么的，所以应该可以拍吧？ 　　旁边的涛子干脆跑进去问了孙宝宝，还没一分钟，就又出来。他托着一个大托盘，托盘上用一个个碗放着包子。 　　顺带对着陈楚天说：“可以拍照。” 　　可这会儿饭都来了还拍啥照啊，陈楚天还想拿个包子叼嘴里呢，可刚碰上就被烫得不轻。放下相机呼呼吹了两下，还是坐下先吃。 　　孙宝宝大早上熬的绿豆汤早就熬好了，这会儿正放在院中的井里降着温。二雄见涛子将包子端出来后就去内院中将铁桶给从井中拉上来。 　　“绿豆汤啊！”林文心赶紧先喝一口。汤温凉温凉的，带着几分甜味，可更多的却是绿豆本身的清香。碗中的汤碧绿澄澈，没有一粒绿豆，其他人都有些疑惑，可林文心却是知道的。 　　“绿豆汤有两种，只有汤的不需要熬太久，主要是清热的，而有豆有汤的是解毒的。” 　　二雄将所有汤都给客人后憨笑：“是这些的，我们宝宝就是这么说的。” 　　林文心开玩笑说道：“那小哥你待会儿再给我一碗呗！”说着，拿起包子咬一口，顿时间，眼睛瞪成圆溜溜。 　　二雄不好意思的点点头：“我们店的这种纯汤的绿豆汤是自助的，你在店中想喝多少都可以。” 　　说着，将铁桶抬到餐厅角落的桌子上。可此刻林文心没空理他，在座所有人要不就用双手小心翼翼捏着烫包子，要不就用筷子夹起来。 　　林文心终于吃到这包子是什么味儿的了！ 　　包子外表带着些红，是包子内的红油透了出来。咬一口下去，面皮的香气和豆腐的香气在嘴里融合。 　　豆腐包带着些辣味和葱香味，豆腐软嫩，外皮带着些许韧劲，越吃就越能感受到那麻辣鲜香。 　　林文心吃得直哈气，再看别人也是如此。 　　来的时候万万想不到这一块五的豆腐包和三元钱的笋肉包能这么好吃。 　　不少人刚刚就点了两个，可吃完后所有人竟然都追加了两份！ 　　还没来得及吃早饭的也就罢了，可吃过早饭来的林文心在追加两份外还点了一份上汤小笼包。 　　待在柜台后边的二雄和涛子不禁揉了揉肚子，不能觉得惊讶，他们刚刚吃得比他们还多！ 　　林文心三口一个大包子，一口一个小笼包，最后吃得心满意足，还忍不住打了个饱嗝。 　　“小哥，你们这包子是每天都有的吧？”如果每天都有，她愿意再推迟几天再回家。 　　其他人也好奇，“还有啊小哥，你们包子还有没有别的口味的？” 　　“每天卖到几点呢？” 　　二雄心中真是佩服宝宝，客人能这样问代表什么？代表她做的包子受到客人的认可！ 　　“我们这个包子每周的周六周天早晨才有得卖，而且每种包子只有一百个，卖完就没了。” 　　“什么！”林文心放下筷子，“只有一百个！那岂不是得限购！” 　　她不由得长叹一口气，接着恨恨再咬了一口。 　　不过，这个孙家餐馆的包子都这么好吃，那么饭菜应该不会差吧？ 　　林文心这会儿已经对午饭开始期待了呢…… 　　· 　　吃过早饭后，孙宝宝前几日聘请来洗碗端菜的几位婶子都到了餐馆。 　　紧接着，村里的“气氛组”也陆陆续续到来了。 　　村里头开店和城市不大一样，孙宝宝左思右想、问了又问，村里的小卖部，各家的民宿开张前也没搞开业典礼，她一人搞似乎显得有些格格不入。入乡随俗，既然乡下没有这一套，她干脆也不搞这一套。 　　时间很快便到午时，从入厨房那一刻孙宝宝就不停地在准备材料。刚开始有二雄和涛子帮她洗菜，现在几个婶子来帮她洗菜，孙宝宝把所有该切的该焯水的都完成后，一旁围观的婶子们看得都呆了。 　　“宝宝手臂不会酸痛吗？”张二婶吃惊的上手摸了一把她的臂膀。 　　孙宝宝也懵逼的揉了揉她的手臂，对啊！真的是奇了怪了，她手臂竟然不酸不痛不发颤！ 　　想当初她刚被爷爷们压着学时，那臂膀都发肿了。即使之后随着切菜切得多，手臂适应了那种强度后耐力也慢慢增强，可或多或少还是有些难受的。 　　但这次……还真是一点感觉都没有，她都连轴转的忙了近两个小时了诶！ 　　“酸……还是有点酸的，但是还能承受。”孙宝宝弯起嘴角笑了笑，当然不能说自己啥异样都没有啦。 　　婶子们纷纷围了过来，张二婶说道：“那你了不得了，你玲玲姐切个胡萝卜都叫得要命！” 　　另一婶子也连连称奇：“宝宝这菜切的可好了，哎呦也是奇了怪，我做菜那么多年还没宝宝切得好。” 　　“你咋能和宝宝比，人家祖上就是靠这功夫吃饭的。” 　　“是啊是啊，我瞧宝宝那各种丝切得都一样细，还有那豆腐，那豆腐是真了不得！电视里说的什么头发丝，不是，什么文思豆腐就是这样的。” 　　张二婶说得起劲：“那可不是，再怎么样人家秉忠……” 　　“哎，说啥呢！”旁边婶子赶紧拍她一下，让她住嘴。 　　这个张屏凤，怎么说话都不过脑子的！人家宝宝她爹去了还没半年呢！ 　　张二婶在村民中是掐尖要强的，她很少有服谁。可对孙家是真的佩服，对孙秉忠也是真的敬重。平常说话她一定要争得赢赢的，可这会儿被提醒了，一句话不说赶紧闭嘴。 　　那脸上竟然出现了罕见的不好意思。 　　孙宝宝倒没她们想象的那么脆弱……不，之前刚回来时是挺脆弱的，但发生了那么多事，再加上对他们来说只是几个月的时间，但对她来说已经过了好久了。 　　最关键的是，原本以为她只剩下孤零零一人，可如今她还有一群整天拿刀威胁她的爷爷们在。而且，既然孙家人都在那幅画里，那么她的秉忠老头子呢？会不会有一天他也会出现在画中？ 　　孙宝宝突然觉得有必要替秉忠同志做一幅画了。 　　所有材料准备就绪，孙宝宝到外边去看了一下，人还真的不少，不过大部分都是村里人。 　　她站在一旁挠挠头，不应该啊，村口的几个牌子还没起作用吗？ 　　· 　　此刻，望天村外的公路上，一辆一辆车从交叉路口驶过。 　　太阳渐渐升高，快要到了吃午饭的时候。 　　程霖带着一家人在公路上行驶，他是一家新媒体公司的高管，正碰上年假，带着孩子妻子和父母来到清城山旅游呢。 　　“上屿农家乐是不就在前面了？”副驾驶上的妻子看着手机问，“攻略上说在上屿村，不过这家的两级分化有些严重。” 　　后座上的老爷爷感叹：“唉，现在这世道！以前人都想去高档餐厅，吃什么意面牛排，如今倒是稀罕那一口乡土野味了！” 　　老奶奶啧啧称奇：“霖子你还记得不，你刚工作那年带我俩去吃美国的啥餐厅，可整整吃了半个月的工资！” 　　也不知怎么的，现在都有钱了，可说到这个她还来气。她现在还记得那家东西死贵，还又少又难吃。 　　程霖无奈：“妈人家那是法餐厅……” 　　“什么法不法，反正都是西方的菜！” 　　程霖憋屈的闭嘴，心想你每一次对人说什么美国餐厅，搞得人人都以为我是带你去吃肯德基！ 　　“……好吧，随你咋讲。”他佛了，他不争了，他自闭了…… 　　“哎！看那！”一个男孩眼光一闪，迅速趴在窗户上，随即又赶紧转头趴在椅背上往窗户外看。 　　“咋啦乖孙！” 　　程霖一个激灵赶紧停下车。 　　他转头问：“怎么了？” 　　程小朋友指着后方：“爸爸，那里也有餐馆？还说我吃了得嘬手指！” 第11章 干菜焖肉 “太/祖为我一口饭打天下！…… 　　岔路口竖着一个大木牌，上边写着“孙家私房菜”五个大字。 　　车停在岔路口，程霖打开导航看了看，“这是望天村吧？咱们当时一开始想订的民宿就是这个村的。” 　　妻子叶慧点点头，“是这，不过没听说这里有家私房菜啊，咱们当初划掉这个村不就是因为没有吃饭的地方吗。” 　　程小朋友趴在窗户上，盯着外头木牌上的字，一字一句读出来—— 　　“御厨家的菜是个味？” 　　“小孩吃了舔手指……” 　　“大人吃了不抬头……” 　　“老人吃了直流泪……” 　　车上众人：“……”搞得他们还真想去吃吃看。 　　程霖转动方向盘：“要不就去试试这家吧。” 　　程母撇嘴：“这种乡疙瘩的地方哪有什么御厨家。” 　　她对这种套路最熟了，她祖上是养猪的，当年她卖猪肉的时候也是打着祖先为皇帝养过猪的名头！ 　　其实她家祖宗只是在皇庄中给猪切菜的…… 　　叶慧“嘶”了一声，想了想：“还别说，这清城山好像还真有御厨，而且听说那一家子都是御厨。清城山是他们祖地，当年王朝覆灭后他们家应该就迁回来了。” 　　她是个高中历史老师，对这个孙家有些印象，“那个什么，上个月怀安公主墓出土的《孙家食经》就是孙家一代一代人写的，不过只出土了几卷残卷。” 　　叶慧这么一说，众人来了兴趣，程霖车头一转，朝望天村开车驶去。 　　望天村路上的风景又与大公路上有所不同，路两边都是树干极粗，树冠极大的树。而树侧呢，却是呈阶梯状的茶园。 　　你放眼望去，满眼都是碧绿，甚至还能闻到空气中的植物味儿。更奇的是进入这条路后周围的空气都凉了不少。 　　程小朋友好奇的把窗户打开，原本叶慧还想训呢，可那微风吹入车中，反而比空调更舒服。 　　在弯曲的道路前方，有几座屋子和塔尖在一片翠绿中露出小尖尖，这幅画面映入眼中，让人不由得想起古代隐士的隐居之地。 　　不过…… 　　总有几个“突兀”的东西在路边…… 　　比如那： 　　“太/祖为我一口饭打天下！” 　　还有那： 　　“太宗为我一口饭夺皇位！” 　　更有那： 　　“仁宗为我一口饭送房送钱送匾额……” 　　程霖隐隐有些后悔了：“这家好像有点不太靠谱……是不是过分，吹了？” 　　“吹！吹啥啊我没吹！” 　　孙宝宝站在案板前，手起刀落“咚咚咚”几下，那案板上的猪手立刻成了小块。 　　二雄看的心惊肉跳，忍不住咽下口水后退一步。 　　孙宝宝放下菜刀，一脸骄傲： 　　“我家族谱里都写了，当年太/祖占山为贼……不是，为王的时候，我祖宗路过(被掳)时，给他做了一道‘将军过桥’，把太/祖馋得立刻和我祖宗称兄道弟好吗！ 　　而且，当时人家是想没造反的，一听我祖宗是给皇帝做菜的，太/祖立刻就反了当皇帝！” 　　孙宝宝说到这儿有些心虚，眼睛飘忽了两下。说实话，族谱中确实是这样写的，甚至网络的百度百科上也有这个小故事，但…… 　　三日前： 　　孙宝宝坐在小板凳上，抬着头眼神殷切，拿着族谱好奇(八卦)的看着孙存宜问。 　　“放屁放屁！”孙存宜在空间气得跳脚！ 　　“那厮早就有造反的心了好吗，他满寨子都是甲胄，就连知府都是他的人了！ 　　十万大军准备好了，被前朝皇帝发现了，他就狗急跳墙，一个不管不顾的起兵造反，还偏偏对外说是因为爱吃老子做的菜，我呸！” 　　孙存宜火冒三丈，气得直抓头发，满心都是把这厮从地府拖出来揍一顿！ 　　他孙家世代清明，却在他手上多了个“祸水红厨”的称号。 　　甚至还有人说那厮是“冲冠一怒为厨子”。 　　屁！ 　　“再说了，”孙存宜恨恨道：“爷给他做的是‘将军过桥’，可不是‘皇帝过桥’！” 　　凭啥外界都说是他暗示太/祖造的反啊！ 　　最气人的是这种鬼话还有人信！ 　　…… 　　孙宝宝歪着头，脑袋中浮现当时老祖宗的神情，坚定的对二雄点了点头，“这事儿我孙家有记载的，肯定没错！” 　　古人都信了这鬼话，现代人还能推翻不成？ 　　她都这样说了，那二雄也没啥好讲的，只不过是木牌都插了这么久了，可还是没有一个客人来。如今那外头坐着吃饭的可都是他们村里人呢。 　　孙宝宝也奇怪，不应该啊？ 　　她那么充满“UC”风格的提示居然吸引不来人？ 　　望天村，程霖随着木牌的指示往前开，不过三分钟，视野中就出现一座大宅子。 　　那宅子占地面积极大，突兀的是宅子两边还有两大块被篱笆围起来的菜地，两种风格太冲突了好吧？ 　　怎么说呢，就像穿着绫罗绸缎的大老爷，手里却拿着窝窝头苦哈哈的在啃…… 　　“哎呦妈呀，这么大座宅子，就是放在乡下也得不少钱吧？”程母下车后眼光灼灼感叹，她是乡下人，最爱的就是这种大房子。可惜自从孙儿出生后，她就很少再回乡下了。 　　叶慧也感叹：“要是以后能来这里养老该多好。”清城山空气好气温佳，是个养老好地方。 　　“那咋行，养老可一定要回老家。”程母不赞成说道，说着，几人走进宅子中。 　　涛子坐在门房里，撑着头呆呆看向门口。 　　村里来的客人基本都吃完走了，只剩下几桌还在喝酒的。 　　“涛子，你吃饭了没？饿不饿？”两个婶子摸着滚圆的肚子走出来。 　　涛子点点头，“吃完了吃完了。”他十点多就先吃了一碗面填填肚子，等到人走了他再去吃。 　　婶子砸吧砸吧嘴巴，“涛子你以后可是近水楼台先得月啊，没想到宝宝还真有两把刷子，我今儿吃的那道红烧肉可比当年秉忠做的好吃……” 　　涛子忍不住打断，“婶子，你吃的是干菜焖肉。”他刚刚是给婶子上菜的，这道菜婶子可是点了三盘，他记得紧紧的。 　　“哎，反正和红烧肉差不多。” 　　张二婶现在还在回味呢，一块肉大半个麻将大小，肥瘦相间，红润油亮，一块块摆放好，旁边还有一圈的干菜。 　　那肉啊，一到嘴中，立刻就是浓浓的咸香，而在咸香中又带着些甜。 　　焖肉很软，肥肉是糯的，瘦肉是嫩的，而最外层的皮则带着些韧劲，她反而还更喜欢吃那层皮！ 　　张二婶啥都没点，就独独点了她记忆中最好吃的一道菜，没想到宝宝做的竟然比她爹做的还好吃。 　　果然，贵也有贵的道理。 　　就单单一道干菜焖肉都得卖88！ 　　想到这儿，两位婶子又有些羡慕的看了涛子一眼，傻人有傻福啊！ 　　涛子人老实，也听话，可怎么的就读不进去书，上学时成绩比村里那些淘小子还差。本来是要和他爹学技术的，但他又没有这方面的天赋，人们都以为他要开始务农了呢，没承想人家却被宝宝看中。 　　听说一个月有五千五！还包一日三餐！ 　　我的天，五千五是没啥，可一日三餐着实让人嫉妒。 　　两位婶子还想说什么，此刻门外有一行人走了进来。 　　涛子像是解放了似的，赶紧迎了出去，那僵硬的身体都放松了不少。 　　也是奇了怪了，他面对陌生人可以正常说话，反倒是面对村里人会不自觉拘束。 　　“你们好，请里面坐。”涛子端起笑脸将人迎了进去。 　　终于啊终于啊，涛子心里都快哭了，终于有眼生的人来了！ 　　程霖等人进来后就左顾右盼，心中有些震惊。这里消费似乎很高的样子…… 　　“这个宅子可真漂亮。”叶慧忍不住赞叹！ 　　老两口牵着孙子走在后面，各种景色看得他们目不暇接。 　　程父程母隐隐激动，他们就想在老家盖一座这种房子！想象一下那场景，得多带劲、多拉风！ 　　孙宝宝此刻站在柜台后算账，见到这一家子，眼睛一亮。等知晓人家是从村外来的更是高兴，这是自来水啊！ 　　“你们好，请问想吃些什么？菜单墙上有，桌子上也有。”孙宝宝弯着嘴角，眼睛亮晶晶。 　　程霖环视一圈，职业习惯又冒了出来，这里可是个拍视频的好地方！ 　　叶慧亦是如此，只不过她的目光放在了墙上的对联和画上。 　　程霖接过菜单，“请问你们店有什么推荐的招牌菜吗？” 　　“招牌菜？”孙宝宝眨眨眼，“我们店的菜都是招牌菜。” 　　程霖一梗，觉得这个老板的口气还挺大的，他低头看了一会儿菜单，又和家人商量了一下：“一道四喜丸子、金钩挂银条……” 　　程霖疑惑的抬头问：“老板这个金钩挂银条是什么？” 　　孙宝宝笑笑的细心解答：“就是炒豆芽！哦对了，是高配版炒豆芽！” 　　程家：“……” 　　程霖发现这老板真的有种魔力，本来他看这名字就不想点的，可她这么一说，他还真想点了！ 　　豆芽还能怎么高配版？！ 　　“那就金钩挂银条，还有糖醋鲤鱼和清汤越鸡。” 　　孙宝宝微笑应好，拿着菜单去后厨。 　　剩下程家人你看我我看你。 　　程母越看越肉疼，这乡下的菜馆，咋这么贵？ 　　关键这里装修得高大上，她都不敢出声和人讨价还价。 第12章 糖醋鲤鱼 鲤鱼头尾翘起，外表呈红亮，…… 　　时钟在墙上转动，时针渐渐走向一点处，窗外的太阳，也慢慢从窗户中透进来，在厨房的地上投下斑驳的光。 　　孙宝宝来到后厨，站在灶台前，先将围裙给系上，再把一直在砂锅上炖的越鸡给取出来。 　　越鸡又称萧山鸡，被誉为我国十大名鸡，因为战国时期被选入越王宫所以被称“越鸡”。 　　越鸡一开始是被观赏用的，可人们逐渐发现了它的优点。越鸡体形大，而且生长周期短，不但如此，越鸡的肉质鲜嫩肥美，因此常被用作煲汤。 　　清汤越鸡制作的时期较长，全程下来需要近两个小时。 　　首先，先选取一只嫩越鸡，去毛去内脏洗净后将两只爪给砍去，再将鸡小腿的骨头给敲碎。 　　接着，将整鸡焯水去除血水，而后放入砂锅中小火炖煮一个小时，在这过程中所有浮沫还得撇去浮沫。 　　因为今日越鸡卖得不错，所以孙宝宝在先前就将越鸡给炖下去了，这会儿只要将越鸡捞出来。 　　可就这样还不行呢，清汤越鸡，汤是关键。 　　汤，不仅要清，还要鲜！ 　　此道菜鸡汤中的鲜不但来自鸡，更来自火腿、香菇和笋片。 　　孙宝宝将从砂锅捞出来的越鸡放入品锅内，将笋片香菇和火腿姜片放入其中，再往鸡汤中加入黄酒和盐，最后将品锅放在蒸笼中蒸约三十分钟。 　　做完这道菜后她赶紧着手做四喜丸子，丸子已经炸好了，这会儿只需放入调料炖煮入味。 　　孙宝宝在几个锅前忙活，早没了之前的慌乱，在四道菜做完之后，用木托盘托着，将菜稳当的放在程霖的桌子上。 　　程霖在菜上桌的一瞬间，口腔中的口水就不自觉分泌了出来。 　　香，太香了，这味道真的香！ 　　先扑鼻而来的是那条糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼他吃过不少，自然懂得分辨厨师这道菜做的好坏。 　　这条鲤鱼头尾翘起，外表呈红亮，鱼上还有配菜点缀，好像一条跃起的红鲤鱼。 　　接着，就是那股醋味了，这醋味不冲，反而让人十分开胃，程霖看对面的儿子嘴角亮晶晶的，明显被馋的不轻。 　　孙宝宝把菜放好，笑笑指着一处道：“菜上齐了，米饭在角落，旁边还有今早煮的绿豆汤，可清热消暑，你们若喜欢可以试试。” 　　程霖等人点点头，来不及盛饭，忙不迭的拿起筷子朝着糖醋鲤鱼夹去。 　　鲤鱼肉质肥厚，夹起一块蒜瓣似的肉，放入嘴中先是酱料的味道，他可以明确的吃出这条糖醋鲤鱼厨师没有放番茄酱。酱料是酸甜的，酸甜得当，在这夏日里，直接将人的食欲给勾了起来。 　　而鱼肉的质地呢，则外焦里嫩！ 　　鱼肉不腥，也不知厨师怎么处理的，他一点鱼的土腥味都没吃出来。 　　嫩的鱼肉不需要嚼，满满都是鱼肉本身的鲜味，舌头一抿就能吞入肚子中。而鱼肉外层焦黄的部位，混合着酸甜的味道，越嚼就越香，若再加上配料青豆或荸荠，脆爽可口，那便是又一个口味了。 　　程霖吃得停不下筷子，他原本还觉得这108的鱼贵，现在…… 　　他转头招手：“老板，糖醋鲤鱼再加一头！” 　　还有那四喜丸子，四个大肉丸，外表红□□人，吃入嘴中又嫩又酥，咸鲜香醇，是绝对的下饭菜！ 　　程小朋友吃得眼睛眯起，丸子很大，程母就将四喜丸子切一半下来用筷子串住递给他，他一口肉丸一口饭，吃得头也不抬。 　　程母慈爱摸着他的头，“慢着吃，不要着急，不够让爸爸再买！” 　　这时她根本没想起点菜时对价钱的心痛！什么钱不钱的，她孙子挑食得很，特别是从小就不爱吃肉，上个月去医院检查，医生还让多吃些肉呢！ 　　说着，程母又趁热打铁盛了碗鸡汤给孙子，再撕个大鸡腿给他：“来，喝鸡汤吃鸡腿，吃肉才能长高高哦！” 　　这个鸡可真一般的老母鸡不同，一般家养的老母鸡除了两只腿和两只翅膀外肉质都较为柴，特别是鸡胸肉那个部位更是老得很。 　　而这个呢，吃了嘴中不会塞牙，肥嫩无比。还有这个鸡汤，味道鲜醇，好像还有其他的味道，喝多了一点都不腻。 　　因为越鸡比其他鸡肥，所以炖出来的鸡汤上也有一层油。孙宝宝在厨房中就已经撇了些许了，剩下还有薄薄一层，因此孙宝宝在桌子上放了个去油的勺子。 　　叶慧口味清淡，比起其他菜，她尤爱吃鸡汤和那道炒豆芽，不，是那道金钩挂银条。 　　孙宝宝站在柜台后见叶慧吃得高兴，也不禁松了一口气。 　　她这道菜还没人点过呢，而且因为较为麻烦，所以卖了55一份…… 　　55啊，这换做她是顾客，她指定不会买！ 　　看来，不用炒豆芽直接作为菜名是对的！ 　　金钩挂银条，顾名思义，银条是豆芽，那么金钩呢？金钩就是其中的海米。 　　海米其实就是虾仁干，虾仁干金黄金黄的，又因其形状似一小钩，所以给了这道菜一个“金钩挂银条”的雅名。 　　这道菜比较繁琐的是需要将豆芽去了头尾，接着再将海米用料酒泡软，就连炒菜用的油也需放入花椒炸香捞出。 　　油香后，倒入海米炒至水分蒸干，再加入葱花和姜末，紧接着放入豆芽、增色用的青红椒丝，以及在翻炒过程中沿锅边淋入香醋炒至断生，最后炒匀便可出锅了。 　　这道菜十分考验火候，若火候不够，那豆芽就没有熟透。若火候太过，则豆芽会被炒老，炒得软趴趴。 　　银条银条，便是要有清翠之感，看着倒像刚从盆上摘下来一样。 　　孙宝宝站在一旁用余光瞧着，这一家子吃了五道菜，两个男人去盛了三次饭！ 　　要知道，她这里吃饭的碗可是乡下人家用的土碗，碗虽和一般的碗一样浅，但是碗口却比一般碗大太多了！ 　　就连那个小孩都吃了半碗饭呢。 　　可见他们对这顿饭的满意程度！ 　　宅子中不知为何温度比室外凉很多，风从天井院中吹入正厅，穿堂而过，将人吹得十分惬意。 　　孙宝宝就坐在椅子上，撑着手发呆从漏窗中望向外面的天空，享受着难得轻松的时光。 　　二雄坐在一旁，神情认真，拿着笔在本子上写写画画，再在电脑输入数据。 　　宝宝订的菜都是好材料，可标出的价钱也是真的高，高得他心中都发颤。 　　像那道炒豆芽……卖了55，还有那道三美豆腐……卖了66，油焖春笋……88。 　　就是进货价再高，这标的价钱他都有点虚啊，这几道菜利润真的太大了！ 　　孙宝宝要知道他所想都会呵呵一声，这几道菜本钱不高，但是繁琐程度以及对厨师的要求远远胜于几道大菜好吗！ 　　二雄边算边吃惊，他觉得他这辈子都不会点的，绝对不会！ 　　可，就这么高的价格，竟然卖出去了几道，客人吃了之后反响极好，真是太不可思议了！ 　　程霖一家子将菜吃光，靠在椅子上，拿起冰凉的绿豆汤喝了一口，而后发出声舒服的喟叹。 　　“哎～”程霖大脑放松，美食抚慰人的心灵原来是真的。 　　他前段日子因工作上产生的疲惫仿佛在吃完饭后一扫而光。 　　“哎～”叶慧揉揉肚子，此情此景，仿佛让她想到自己的小时候。她家也有个这种旧宅子，吃饭也是在正厅吃，当年爷爷奶奶还在的时候，一家人常聚在一起，一起吃饭，一起听雨。 　　门外下着雨，雨淅淅沥沥的从屋子的四个檐角流入天井中。天井常年被雨冲刷，都是干干净净的，可在角落处却长了青苔，偶尔还冒出一根嫩绿的小叶子。 　　她蹲在角落看，那处角落就是她小时候的乐园啊。 　　而老两口呢……则是在想自己回去之后该怎么和老伙计老姐妹说说这儿的菜了，突然就很想回老家乡下去炫耀炫耀。 　　原本相看生厌的老朋友们，这时也变得十分可爱。 　　程小朋友没啥烦恼，大人揉肚子，他就学着大人揉揉肚子。大人叹气，他也叹气。 　　他啊，只觉得这家店的厨师太厉害了，这家店的老板太幸福了，他晚上还能在这儿吃就太好了！ 　　程小朋友眼睛亮晶晶的，转过头望向孙宝宝，突然，滑下椅子，向孙宝宝处跑去。 　　孙宝宝一个激灵，就看到一张白嫩的婴儿肥小脸，脸上漫着甜蜜的微笑，声音像抹了蜜一般，甜滋滋的叫声：“姐姐！” 第13章 红烧猪蹄 现代社会什么是钱？流量就是…… 　　孙宝宝弯下腰，认真问：“有事儿吗？” 　　“程沐沐你干什么呢！” 　　叶慧见儿子跑到人家面前，有些尴尬，赶紧下桌跟了过去，于是就看到自己儿子眼光热烈、无比殷切的问： 　　“姐姐，你家在别处还有开店吗？” 　　孙宝宝忍不住笑了，但还是一本正经的解释：“我家只有这一处店，而且没有开分店的想法。” 　　“啊，那我之后岂不是吃不到了。”程小朋友顿时十分伤心，还想拉着孙宝宝再问，叶慧则扶额，连忙将他拉走。 　　叶慧不好意思对孙宝宝道歉：“对不起啊。”她儿子平日经常和她一起上学校，小小年纪就跟个小大人似的，什么都会讲，她真的是怕了他那一张嘴了。 　　孙宝宝面容轻快：“没事儿，小朋友真可爱！” 　　叶慧也笑了笑，然后低头看儿子：“沐沐，咱们该走了，晚上再来吃好吧？” 　　一家人整理东西往门外走去，叶慧看了眼闷闷不乐的儿子，对程霖笑道： 　　“你看看你儿子，还想顿顿来吃呢。” 　　程小朋友气愤的反驳强调：“不是顿顿，经常也行的。” 　　“经常也不行，咱们家离这儿可远了，你忘啦，你坐飞机都得坐两个小时呢！”叶慧捏着儿子那悲痛欲绝的小脸，觉得分外好笑。 　　不过她也觉得这家的菜相当好吃，就连饭都不错，也不知道人家是怎么蒸的。 　　她抬头看程霖，程霖微拧着眉头，好像陷入思考。 　　叶慧忍不住拍拍他问：“你想什么呢？” 　　程霖猛的把眉头松开，回神道：“想到工作上的事儿。” 　　叶慧一听他说工作上的事儿就不问了，这人也真是的，出来玩还想那么多。 　　可程霖却忍不住，他那想法是突然间冒出来的，他刚刚思考了一番，觉得十分可行。如果运作得当…… 　　“我在想能不能和这家店合作。” 　　叶慧疑惑：“你想投资开店？” 　　程霖笑了：“不是，我是想推广这家店。你瞧，这家店虽然在旅游区，但是相对城市来说还是太偏僻了，这种味道，要是放在市区，开业那天就能火。” 　　“可人家迟早都是会火，只不过会慢几天而已，等前两天客人离开后口碑自然会给带起来……”何必要你公司插一脚？ 　　叶慧无语的看着程霖，人家老板看着是小又不是傻。 　　程霖摇摇头，“不单单是这个，我刚刚在那家店转悠了一圈，那个宅子本身就很吸引眼球。你信不信，随便在那里拍一条视频播放量都会不错。而且……” 　　“而且什么？” 　　“而且我问了那个大个子的店员，他可说这家店的厨师就是老板，老板就是那个小女生，而这个小女生呢，又是这座宅子的主人。” 　　“所以呢？” 　　程霖无奈看着叶慧：“所以呢！风景优美的乡下、一座两百年古宅、独居女生开家店、烧得一手好菜……” 　　多么吸人眼球的组合啊！ 　　而且这些还是表面可以看到的东西，那深处呢？深处就是这为姑娘是个御厨世家出身的，小小年纪厨艺极高…… 　　再继续扒，她为何会厨艺这么高？谁传授的？几岁开始学？ 　　这要是拍视频发到网上，他可以保证三期之内就能火。 　　叶慧翻个白眼，这人，资本家，主意都打到人家小女孩的身上！ 　　程霖还在想着自己的想法可不可行…… 　　可， 　　巧了，也成了半个“资本家”的孙宝宝脑子中也有这种想法！ 　　她，作为十年网虫、冲浪达人，资深吃瓜群众……对网络上什么东西会火简直是一看就知道好吗！ 　　美食自带流量，乡下生活自带流量！像她这种外表看着“悠闲”的生活、自己就是上司、没有人管的生活更是自带流量！ 　　现代社会什么是钱？流量就是钱！ 　　祖宗说的发扬光大她孙家菜，和挣钱可是一点冲突都没有！ 　　孙宝宝她很懂的，懂得啥玩意会火，就是不懂得摄像机怎么搞…… 　　“很懂”的孙宝宝，第一步，败！ 　　客人走了，饭馆打烊了，卫生也搞完了。此刻夜空已暗，天上的星星却很多。 　　乡下的天空和城市的天空是不一样的，城市中你在夜晚很难看到满天繁星，至少她在城市呆了十几年就没看到过。 　　所以在孙宝宝回乡的第一天夜晚，如刘姥姥进大观园一般，真真是被绝美的天空给震撼到了！ 　　那时她掏出手机拍了无数张照片，却没想到以后得每天夜晚都是如此。 　　繁星点点，如棋盘上的棋子一般，偶尔还有一两颗的流星划过，望着天空，你似乎窥探到了那神秘的宇宙。 　　院子内，孙宝宝躺在竹椅上，手上拿着蒲扇，脚边点着蚊香。 　　微风从远方的山里吹来，带来些山林的味道，将院子内的树叶吹得左右摇摆。树上藏着知了，知了正在叫着。平日里孙宝宝最讨厌这种生物，如今倒是觉得有些悦耳。 　　她拿着手机，从洗完澡后一直选到现在，又是查资料又是问朋友，最后选出两款摄影机。 　　“哎，你说这两款我选哪一款？”孙宝宝将图片发给蓝兰兰。 　　蓝兰兰：“这两款有区别吗？” 　　孙宝宝认真对比了下参数，“有的，6800的这款有美肤效果！” 　　“那你还不如用手机拍呢！”蓝兰兰服了，“你后期也可以美颜啊，不过……不过宝你已经是个大款宝了，买啥都行。” 　　孙宝宝反驳：“我都穷死了好吗！”她悲愤死了，怎么谁都觉得她有钱，可她这会儿卖椅子的钱可用光了！ 　　蓝兰兰才不信：“反正你再穷也不差那几百元，买6800的吧。” 　　孙宝宝想了想，眼睛一闭，牙齿一咬，把那台6800的相机给下单了，又买了一台可以放入口袋的运动相机…… 　　她发现，这条路真没回头路！ 　　买完相机还有手机稳定器、相机稳定器。稳定器买完了吧，她就人家up主说还需要买相机三脚架！ 　　将账户余额用得光光的了，但，还没结束！还有收音设备和打光设备…… 　　她这还是只买了一台相机呢！其他博主可不止一台！ 　　而且她那电脑剪视频也不好剪啊！这也得买！ 　　听着付钱软件的声音，孙宝宝手抖得拿不住手机，直接砸到脸上。 　　“啊！” 　　她这一整天，白干了！ 　　后面几天，也白干了！ 　　. 　　秦婶子家的客房。 　　林文心脸上贴着面膜，头发散开，盘腿坐在床上。 　　身前放着床上小桌，桌上放着电脑。 　　关湘湘进门就看到她聚精会神的对着键盘敲敲打打。 　　她凑过去，将手中黄瓜递给林文心，好奇的问：“你这是干啥呢？还有工作？” 　　林文心接过黄瓜咬一口：“唔，这黄瓜味道好吃，有黄瓜味儿。” 　　她现在对蔬菜水果的高评价就是某某东西有某某东西原本的味道。 　　再高一级就是：这东西有我记忆中小时候吃的味道。 　　“秦婶子给的，说是自家菜园里种的。这清城山的水质土质和空气都好好哦，种的东西都好水灵。” 　　关湘湘又咬一口，嘴巴里含着东西，说话都有些不清不楚。 　　“你还没说呢，又有顾客上门啦？”关湘湘继续问，林文心的是个摄影师，在业内小有名气，平日常有人来找她拍照。 　　这妮子可爽了，想呆城市就呆城市，想回乡下老家就回乡下老家，还可以到处去旅游，搞得她也好想当个自由职业者。 　　“没有呢，我这几天没接单。” 　　“那你这是……”关湘湘凑近屏幕看，“是咱们刚刚吃的晚饭啊？” 　　关湘湘目不转睛，赶紧踢开拖鞋坐到床上：“你啥时候拍的，我咋没看到？” 　　林文心面膜挡着脸看不见表情，到那双眼睛还是露出“呵呵”的意思：“你当时吃得头也不抬好吧，我给你看看自己当时是个什么状态。” 　　说着，将进度条拉一小段。 　　只见视频里出现一个头发随意绑着的女孩，两只手抓着猪蹄，又是咬又是嘬，吃得正起劲儿。 　　红亮晶莹的皮，软糯非常，吸溜一口，混合着香辣的酱汁就能到嘴巴中，神奇的是你在嚼时还能感觉到些许嚼劲。 　　皮里边有的是瘦肉，有的就是筋和骨头。而比起瘦肉，她是更爱啃骨头的。咬去骨头上的筋，再用力吸两口骨头里的嫩滑油润的骨髓，香得简直要把手指也一起啃掉！ 　　反正关湘湘在吃猪蹄的时候是彻底没了形象，嘴角都是酱汁，眉头竖起，两只手就没空闲过，吃完一个立刻又拿一个，她自己都觉得当时的表情有些狰狞。 　　“亲啊，你这个是不发布的吧？”关湘湘心头一跳，没眼看电脑了，赶紧笑嘻嘻搂着林文心。 　　林文心一把将视频保存下来，抱着电脑虎视眈眈看着她：“当然发了！” 　　“啊，不行，我好丑的！” 　　“这个视频的重点不在你身上，在菜身上，相信我，网友们看的肯定都是菜！” 　　“啊～不行！” 　　两人在床上扭打起来，最终以林文心明日请关湘湘吃一顿，而关湘湘同意她上传视频而告终。 　　前面说了，林文心是个摄影师，在拍完好看的小姐姐后都会把照片上传到自己账号上，所以短视频账号上多多少少也积累了十几万粉丝。 　　这几天她也将在清城山旅游的视频上传了几条，不少人都爱看。 　　所以她今天这个与平日风格与众不同的视频一发送，立刻被粉丝们注意了。 　　“吸溜，博主请问你那里白天是没网吗？” 第14章 酿酒大师 孙四爷爷！ 　　林文心这个视频发出去，立刻引来许多人的“讨伐”。 　　她从菜上桌的那一刻开始拍起，几个朋友坐在一桌，桌上陆陆续续摆上一道道菜，隔着屏幕看那些菜诱人的模样，你似乎都能想象出那股香味儿。 　　要说夜晚时段什么视频播放量最好，那必定是美食视频！ 　　绝大部分的美食博主都会在人们结束一天的劳动，惬意躺在床上时上传视频。 　　看着屏幕里的美食，口水不自觉分泌出。 　　自制力高的还在死撑，而自制力低的这时候已经开始打开外卖软件了…… 　　[这一天天的，馋死我了！] 　　[这一桌子的菜也太优秀了吧，博主怎么没有店铺定位啊！！] 　　[看这卖相就好吃，再看博主朋友的吃相，应该是真好吃，突然好想啃猪蹄哦！] 　　[博主是不是在清城山？看博主前几天拍的视频都是清城山的风景，我最近也在清城山旅游，能不能告诉我这家店在哪里呢？] 　　林文心特意回了这一条留言： 　　[是清城山哦，这家店没在市区而在望天村，今天刚开业！特意提醒一句，这家店味道炒鸡好！环境炒鸡好！但是价钱也十分感人！！] 　　[哈哈哈，我懂了，博主的意思是去那家店要带够钱是吗？] 　　林文心：[是的，但凡吃了第一次，就会想吃第二次……钱不够你会很痛苦的。] 　　宅子内。 　　孙宝宝万万没想到，就在她烦恼怎么拍视频的时候，有人已经帮她试水了。 　　不过林文心不是什么大博主，引起的注意有限，孙宝宝也没有发现这件事。 　　她这会儿呢，正被祖宗们拉到空间里学习怎么酿酒呢！ 　　空间中此刻是白天，竹屋外头阳光明媚。这里的生态环境是真的好，而且地域也相当广阔。 　　一开始孙宝宝还以为空间只有这么几亩地，再不然，一顷总差不多了吧？ 　　可她怎么都没想到，这个空间看不到尽头的。 　　有高山有丘陵，有平原有水田。有潺潺的溪流，也有汹涌的江河，根据老祖宗所说，在数千米之外还有辽阔的大海，其宽广程度丝毫不逊色于现实世界。 　　“想要酿好酒，就得品好酒。” 　　四爷爷如是说。 　　“世间的酒各有各的味道，如人一般，没有哪坛酒的味道会是一模一样的。 　　可是呢，大体上，酒却只分种类。 　　如沧酒为清，浔酒为洌，川酒为鲜，你只有懂了这几种味道，才能酿出这种酒。” 　　四爷爷坐在孙宝宝对面，手里头把玩着他刚削的棍子。 　　一边说着，一边吩咐亲孙子孙国栋将刚从酒窖中拿出来的酒摆在桌子上。 　　孙宝宝对着桌子上一排酒皱起了眉…… 　　“等会儿，我不是只要学做菜的吗？”她赶紧打断四爷爷的话，“外面什么酒没得买……” 　　四爷爷是宝宝高祖父，在众多爷爷中是最暴躁的，他恨铁不成钢：“谁跟你说只要学做菜？除了酒，柴米油盐酱醋茶，这样样你可都得学。我孙家人，对这些都得信手捏来！” 　　孙宝宝微张嘴巴，眼前好像有金星乱冒，差点没晕过去！ 　　“所所所以我以后还要学做酱做醋是吗？”她不可置信的看着老祖宗。 　　老祖宗见她那副大受打击的模样有些不忍心，但还是艰难的点了点头。 　　可不是吗，按他们说，宝宝如今做的菜也只能说过得去口，只算做入门，可离真正的孙家菜，还是有些距离的。 　　孙家人做菜，除了糖盐，其他大多都用自家酿的调料，甚至连柴火也有讲究之处。 　　孙宝宝见老祖宗不管，又一脸委屈的看着旁边的爷爷。孙国栋心说你被训来找爷爷了，可训你的也是他爷爷啊，于是也转过头。 　　再看其他人，也都老神在在的盯着其他地方，甚至借口离开，就是不和孙宝宝对视。 　　孙宝宝没了办法，只能乖乖坐着，脸上的委屈也不敢表现出来了。 　　所有爷爷中，她最怕四爷爷。 　　而四爷爷呢，据其他爷爷说，是酿酒大家，曾经被人誉为“酒仙”，当年皇帝就爱喝他的酒，甚至去世后还带着一坛酒当陪葬品。 　　不是因为抠搜只带一坛，而是因为酒仙爷爷每年只出一坛酒，皇帝都破不了他的规律！ 　　“有话说：‘酒似耆老宿儒，越陈越贵，以初开坛者为佳。’ 　　现在这里呢，这里有一年的，三年的，五年的，十年的还有二十年的，你先闻闻，再尝一口，最后告诉我每坛酒的时间。” 　　孙宝宝：“……”她是个只喝过啤酒的人！ 　　不过…… 　　“咱们家，有二十年的老酒啊？” 　　孙宝宝身子往前凑，眼睛都有些亮了！ 　　二十年的老酒是个什么概念，她曾经看过20年茅台酒的新闻，说个天价也不为过！ 　　四爷爷人老成精，瞅一眼就知道宝宝在想些什么，他只淡淡道：“你只要能尝的出时间，剩下的酒就可以让你带走。” 　　“带走！” 　　孙宝宝猛的站起身，身后的椅子摔在地上！ 　　她激动兴奋：“这里头的东西还能带出去吗？” 　　四爷爷：“为什么不能带？” 　　是了，为什么不能带！ 　　孙宝宝彻底震惊了，立刻回过神，满脸认真的看着四爷爷，两只手用力握紧拳头，语气十分坚定：“我喝！” 　　人生的道路是崎岖的，当她走投无路要卖老宅之时，发现自家几位祖宗还在。 　　在她没钱装修之时，发现祖宅就是一座宝藏。 　　今日，在她将钱再次用个底朝天后，柳暗花明又一村了！ 　　难不成，还真有气运这一说，孙宝宝怎么觉得她自从回了老宅后，运气都好了不少！ 　　想当年，她是买饮料从没有开过“再来一瓶”；捡钱呢，也从没捡过一块钱以上的；就连中考高考，都是差一分到达理想中的学校！ 　　她这么悲催的一个人，突然遇到这么多狗屎运，真是…… 　　太tm爽了！ 　　孙宝宝之前郁闷的心情一扫而光，主动开坛倒酒。 　　五个玉杯放在孙宝宝面前，在开坛的那一刹那，她便闻到了酒香。 　　先是开一坛闻一坛，等五坛全开后，整个屋子都充满了酒香味！ 　　面前五杯酒，有白的有黄的。孙宝宝深吸一口气，然后拿起第一杯。 　　杯子很小，通体为白玉，而且摸着触感凉润，孙宝宝虽然对玉不懂，但却无比肯定这套杯子是上好的玉雕的。 　　四爷爷对自家后人如此“眼皮浅”都没眼看，“这杯子算什么，从前都是你祖母……” 　　他顿时停下话语，孙宝宝却好奇的抬起头望向他。 　　原本还没感觉，可这会儿四爷爷一提起来，她就觉得有点奇怪。 　　按理说祖宅中的画像不仅有爷爷们，也有奶奶们啊，可奶奶们去哪里了呢？ 　　四爷爷叹口气，不欲多说：“这杯子小得很，平日都是酒量浅的女儿家所用。 　　咱们孙家装酒常用的都是‘一捧雪’！你若是酿酒学得好，赶明儿爷爷送你一只。” 　　一捧雪？ 　　这个她知道啊，当年跟着蓝兰兰偷摸着去戏剧学院看表演，就有个班级表演了《一捧雪》的故事！ 　　孙宝宝知足了！她眼眶中感动得满含泪水。 　　爷爷们都这么懂她了吗！知道什么能让她进步了吗！ 　　是对知识的渴望？ 　　不，是对金钱的渴望！ 　　孙宝宝回回神，轻轻嗦一口，刹那间，眼睛不自觉紧闭，眉头思考时习惯性的一皱。 　　入口有些绵长，再细细品，又有些余甘，等你放下杯子后，那股醇香便冒了出来，可谓是回味悠长！ 　　孙宝宝没说话，提起精神再喝下一杯。 　　第二杯，是黄酒了。 　　当年上学时老师讲过，黄酒的起源可以追溯到商周时代，它是世界三大酿造酒之一，而且黄酒为我国独有之酒。 　　这杯黄酒酒色清亮透彻，如琥珀一般。孙宝宝喝一小口，立刻便感觉到和之前的那杯完全不同！ 　　这杯的味道，从闻开始就更浓，而且很柔，不刺激，喝入口中醇香浓郁，孙宝宝忍不住说：“这是不是花雕酒？” 　　四爷爷抬眼看她：“你喝过？” 　　孙宝宝连忙摇头，“我有一个舍友是绍兴的，曾经去过她家。” 　　那是大二时的事儿了。 　　她和蓝兰兰从高中起就是同学好友，到了大学又十分巧的被同一学校录取，并且分到同一个班，同一间宿舍。 　　大二那年，她暑假跟着蓝兰兰回她老家绍兴玩，一次偶然中闻到花雕酒的香气。 　　不过对比那坛，这坛别说喝了，在香味上就远胜那坛。 　　当时开坛的人说，他那坛可是“五年陈”！这会儿对比一下，这坛肯定是十年酒或者二十年酒。 　　孙宝宝再继续喝，等喝完五口后，人已经有点晕乎乎的了。 　　她提着精神将有把握的答案写下，没把握的再喝一口……再再喝一口……再再再喝一口。 　　最终，将排序在纸上写下。 　　飘着写完最后一个字，人呢，满脸通红，嘴巴嘟着小声说着胡话，没了意识，彻底倒在桌子上…… 　　四爷爷笑着摇摇头，棍子一点，下一瞬间，孙宝宝就躺在她经常在空间休息的床上。 　　等再睁眼时，空间天暗了。 　　她坐起身，脑袋空白一片。 　　神情呆滞，揉揉眼睛，颇有些不知今夕是何年的感觉。 　　呆坐一会儿，思绪渐渐清明，孙宝宝骤然想起喝酒的事儿，赶紧跳下床，差点摔个狗吃屎。 　　“祖宗！祖宗！四爷爷！” 　　“我喝，不是，我写对了吗？” 　　“那几坛酒我可以带出去了吗？” 　　开坛的酒可是要尽快喝的，越拖品质就越不好！ 　　孙宝宝，彻底明白秉忠常说的一句话： 　　时间，就是金钱啊！！?? 第15章 荷叶粉蒸肉 “你要晓得，包厢就是要贵…… 　　房间内昏暗。 　　四爷爷被倒霉孩子吵醒，烦躁得翻了个身冲外面喊一句：“酒在桌上摆着！” 　　随即用被子将头给蒙住，嘴里念叨：“对对对……对个鬼。” 　　五杯只蒙对一杯…… 　　孙宝宝敲门的手急忙刹住，不禁兴奋捂住嘴巴大笑，带着几坛酒回到宅子中。 　　天已经蒙蒙亮了，深蓝的天空上还有一轮洁白透明的月亮，在云雾中若隐若现，仿佛随时便会消失一般。 　　而远方的天际之处呢，一抹红在慢慢升起，染红了那一片天。霎时间，一束耀眼的光闯入大地，无数的鸡应光而鸣。 　　孙宝宝推开门，心情极为好。 　　她觉得以后熬夜熬太晚了，可以利用空间的时间差去空间睡一觉，这样就不算熬夜了不是？ 　　站在门口伸个懒腰，感受晨起的微风，心想二雄和涛子这时候该来了吧？ 　　孙宝宝洗漱完来到前院，果然见厨房一片亮堂，二雄和涛子正在水池边洗菜呢！ 　　二雄听到动静转头看，赶紧甩甩手，然后把今早的进货单子给孙宝宝：“宝宝醒啦，你每天这么累可以多睡一会儿。” 　　孙宝宝神采奕奕：“二雄哥你看我这精神像睡得不好吗。” 　　倒是二雄哥和涛子，眼下的黑眼圈比她还浓，孙宝宝突然思考要不要给这两人涨些薪水，要不要再多请两人来分担工作？ 　　今天早上没做包子，所以餐馆一直到了十点才开始迎客。 　　门外。 　　从八点半开始，陆陆续续的就有人在外头等着了。 　　关湘湘因为今天林文心请客，所以满腔热血的赶来，却被这紧闭的门给泼了盆冷水：“门怎么没开？” 　　林文心摇摇头，突然想到什么说：“昨天那个老板不是说只有在休息日才会做包子吗？今天周一，她早上岂不是就不开门？” 　　关湘湘痛心疾首：“咱们后天可就要走了！” 　　一想到以后很难才能吃到她家的菜，关湘湘便难受得慌，“你说这个餐馆怎么就不能开在我城市呢。” 　　林文心不忍打击她，心说是你要走而不是我要走，她已经决定在清城山多待几天了呢！ 　　孙宝宝前后忙了三个多小时，将所有的菜都准备好后才有时间开门，没承想被吓了一大跳。 　　“我的妈呀！”她小声惊喊。 　　刚开一丝丝门缝呢，就看到自家门口的檐下站满了人，门口的大空地上停着几辆车，甚至还有一些拿着手机不停拍照的。 　　孙宝宝赶紧让人进门，心中又是高兴又是慌张，今天来的很多可都是眼生的人。 　　“麻烦排队取票，按照号数找位置。” 　　孙宝宝坐在门房的等候厅内，一边给客人拿号一边大声强调：“这里说一下，因为只有一个厨师，所以上菜需要比较久的时间，有急事儿的不建议来这儿吃。 　　同时，这个宅子没锁的地方都是开放的，可以游玩和拍照，带着小孩的客人可以到我身后的等候厅看电视，或者带小孩去旁边的菜园玩，甚至宅子后面还有一条特别平坦的小溪流……” 　　菜园当初秉忠给二雄家种，孙宝宝回来后，菜园整理得有条有理，里边都是绿油油的菜，甚至还有几颗桃树枣树李子树。 　　二雄娘在孙宝宝回来后硬是要把菜园给她，她推辞都推辞不掉，给钱人家也不要，孙宝宝只能暗想以后给二雄多涨些钱。 　　而那条小溪十分的浅，最深处也只能到大人的小脚肚，水从望天山而来，汇入九曲河之中。 　　河床上布满鹅卵石，没有泥坑。溪水清澈，水速偏缓，村里的小孩都爱来这儿玩。 　　“号数在偏后的可以到处去玩一玩哦，别怕号过了，宅子各处都有广播，到时候会提醒的。或者手机扫一下自己号码票上的二维码，到时候手机上也会有提醒。” 　　本来还有些想走的人一听她这话，犹豫了一下又排队取票，孙宝宝赶紧喊涛子出来接待客人。 　　孙宝宝来到厨房，顺手拿起围裙系上，先是把需要久炖的东西给炖下去，一排的砂锅立刻冒起水蒸气。 　　接着看了菜单，先做第一道菜：荷叶粉蒸肉。 　　约摸是今天孙宝宝把这道菜放到了“今日必点”的位置上，所以这会儿点这道菜的人是最多的。 　　望天村的周围有个大池塘，说池塘不太准确，应该说有个湖，村里人叫它秦公湖，是三百多年前在望天村治水的秦公所修。 　　几百年来，原本野湖一般的秦公湖被修建得如仙境一般。 　　秦公湖的水质不错，湖的一岸又有几座小丘陵绵延，丘陵的倒影就映在湖中，形成一种对称的高级美。 　　湖边还种着一圈的垂杨柳。这些垂杨柳也有些年头，好像是上个世纪七八十年代所种的，村里老人对这些树爱惜得很，所以这秦公湖也算是清城山风景区力推的一处景点。 　　湖上种满了荷花，每至四月份时荷花就会开放，一直断断续续开到秋天。孙宝宝在昨天晚上睡觉之前就去了秦公湖一趟，摘下许多荷花叶子，这新鲜的荷花叶子正好可以用来做荷叶粉蒸肉。 　　荷叶粉蒸肉中的肉呢，用的是猪五花肉。孙宝宝将早上刚宰杀的猪的五花肉拿出来，放在干锅里将皮给烫一遍 　　接着，再在清水之下冲洗，用刀将猪皮使劲刮，刮出一层残渣或者猪毛，这样的目的不仅是让猪肉更干净，关键是还能去腥。 　　孙宝宝在猪肉洗净之后把猪肉切成大约0.3厘米的薄片，然后全部放入一个大盆中，往盆中葱姜丝、甜面酱、酱油料酒白糖拌匀腌制约一个小时。 　　等腌完之后再用小荷叶一块一块的包起来上锅蒸，大火蒸两个小时后打开荷叶摆盘便可以上桌了。 　　在这过程中她又去做其他的菜，涛子却急慌忙乱的走进来：“宝宝，来了几个人说是要去酒仙院的。” 　　孙宝宝一惊，这乡下还真有人去那酒仙院？ 　　话说她当时装修宅子的时候是没打算搞包厢的，可问了爷爷们后才晓得，他们当年都有搞包厢，不仅如此，当年她爷爷就连园林都改造成了雅间。 　　爷爷闭着眼睛悠哉悠哉的说：“你要晓得，包厢就是要贵，不贵人还不愿意去呢！” 　　孙宝宝深以为然，然后反手就给包厢定了1888的价格。 　　孙国栋看了“嗐”一声，蒲扇摇啊摇：“改成8888还差不多，1888这是打发叫花子呢！有钱人可是会嫌你没档次的！” 　　孙宝宝瞪大眼睛。 　　孙国栋简直要被孙女这个眼神气的半死，伸出扇子敲敲她：“真的，你听爷的，爷吃过的盐比你吃过的饭还多！而且爷是你亲爷，还能害你不成？” 　　孙宝宝虽然有些不信会有这样的蠢……哦不，是会有这样的客人来定，可……心中还是蠢蠢欲动。 　　毕竟万一呢，万一有呢？ 　　可，怎么都没想到，这才开店第二天就有了！ 　　孙宝宝赶紧把菜装盘，按压着激动的心情，兴致匆匆地跑出去。 　　这种人是来吃饭的吗？ 　　不！ 　　是来扶贫的?? 第16章 八宝肉圆 “这是—— 　　我孙家的三白…… 　　酒仙院有专门的等候室，孙宝宝跑到院门后赶紧停下拽拽衣服撇撇头发，然后挺胸抬头，十分高贵（装逼）的走了进去。 　　等候室坐着三男一女一小孩共五个人，其中那些年纪最大的男人头发已经有些发白了。 　　此刻他正站在一副画面前，脸上带着笑，一边看还一边点头，顺带再指着画和旁边的小孩介绍。 　　孙宝宝微笑：“你们好，我是孙家私房菜的老板，姓孙。” 　　“孙老板？”年纪最大的男人叫施和卿，国内房地产的一个老总，今年他在清城山中投资了一个休养院，最近借着考察的机会带着儿子一家来清城山游玩。 　　休养院定的地址就在这望天村的附近，今日看这里藏着一家店，所以想来试试看。 　　只是没想到这家店的老板年纪看着这么小？有十八岁了吗？ 　　孙宝宝天生长着一副娃娃脸，是上大学时还能混进初中学校的那种娃娃脸。 　　“请跟我来。”孙宝宝带着他们来到一号间，“包厢费用8888元，菜品不算其中，但是可赠送一小坛酒。” 　　听到孙宝宝的话，坐着的女人越聆都笑了：“除这之外就没了？” 　　孙宝宝顿了顿：“你们菜所用的原材料也会不一样。” 　　施和卿点了几道菜，又把菜单给其他人看了一圈，接着递给孙宝宝：“那就这些了。” 　　孙宝宝接过菜单，转身出门。 　　越聆等人走后忍不住问：“这家店是不是拿咱们当冤大头？” 　　包厢费8888，一道菜最低的价格都没下一千，这到底是没脑子还是底气大？ 　　施和卿摇摇头，指着墙上的画：“那幅画是真的，还有这……这个房间，有些年头了。” 　　孙宝宝从包厢内出来后就彻底绷不住了，嘴角怎么压都压不下去，低声笑出声来。 　　她快速走到小厨房，然后关门进入空间。 　　面色激动的挥舞着手朝着竹屋跑去：“爷爷爷爷！救救我！” 　　孙国栋每天是起的最早的那个，他不仅需要挑水砍柴，而且还要承担每日的早饭工作。 　　这会儿正做着饭呢，就见自个儿的孙女像只花蝴蝶一样，从门外跑了进来。 　　“爷爷！” 　　孙宝宝两眼放光！ 　　孙国栋皱眉：“啥事呢？” 　　“爷爷，你们这里的菜给我些呗！” 　　孙国栋白她一眼：“外头那么大世界的菜还不够你用的，怎么还来打爷爷们的秋风了？” 　　孙宝宝“嗐”一声，跑过去拉着他胳膊：“您们这里边的东西无污染嘛！就是吃着味道都比外面的好了不知几分！” 　　“而且我不拿很多，爷爷你是想不到，那8888的包厢还真有人去！ 　　我觉得我不能做奸商，咱们孙家的名声可不能让我给败坏了，人家花了8888，食材得用好一些的！” 　　而且这是可不单单是单纯的有钱人啊，咱不能看得这么肤浅，这其中是有深层含义的！ 　　有钱人，带来的回头客也是有钱人！ 　　孙宝宝有些激动，绕着孙国栋转啊转，成功把他给转晕。 　　“成成成！你要什么自己去拿！”孙国栋被她搞得头疼，恨不得拿起手中的铲子把宝宝好好揍一顿。 　　孙宝宝乐了，跑的快要飞起来，没一会儿就从仓库里边搬出一大堆东西。 　　要说这个空间为啥神奇呢，除了和外头有时间差外，还有一个可以保鲜的仓库。十天前杀的猪放在那里头还像刚杀的一样呢。 　　仓库外头贴了一堆符纸，孙宝宝之前觉得瘆得慌，现在却爱得不行。 　　孙宝宝如蝗虫过境一般，把自己的小厨房鸟枪换炮，无论是调料还是菜品，都跟换成了空间的。 　　最后成功被孙国栋嫌弃的给丢出空间！ 　　包厢客人点的第一道菜是八宝肉圆，孙宝宝拿出猪肉开始准备。 　　猪肉需要用半肥半瘦的肉，这样才不干不腻。 　　接着，将肉剁成肉糜。同时把姜、松仁、香菇笋尖荸荠剁碎放入其中，再往其中加入葱姜水、淀粉、蛋清共同搅拌上劲。 　　之后，孙宝宝再把肉糜快速揉成团状放在盘子上，淋上甜酒和酱油一起蒸熟。 　　在这过程中，孙宝宝又在准备其他的菜。她现在手速可快了，只要店铺不扩张，她就能苟下去！ 　　八宝肉圆这道菜做法挺简单的，可需要的材料和出锅后的味道可一点都不简单。 　　明明只加了几种调料，可味道却极为浓郁。 　　出锅后几个圆滚滚的团子在盘子中伫立不散，酒味、笋味、香菇味、松仁味还有肉味共同扑入鼻中。 　　孙宝宝在做的时候就多做了几个，这才出锅呢，她就忍不住赶紧夹起一个肉圆轻轻咬一口。 　　肉质并不会很紧实，咬下去的那一瞬间，浓郁的香味立刻在嘴中爆发。 　　酱油不咸，却很提味；甜酒不仅去腥，而且还增加一丝酒的醇香和清甜。 　　可主要的味道，是那肉的味道！ 　　孙宝宝当初头一回吃到空间中的肉时就忍不住惊叹，可这会儿再吃依旧如此。 　　入口无腥味，肉质不仅极嫩，还极为多汁，咬一口，便有肉汁从里头迸发，带着松仁香菇等配菜的味道，使得味道丰富多层。 　　孙宝宝眼睛眯了起来，纯正的肉香啊！ 　　不仅如此，肉圆中加上荸荠，使得肉圆能给人脆爽的口感，嚼的时候就会带给人惊喜。 　　孙宝宝馋极了，肉香慢慢飘远，把涛子给吸引了过来。 　　“宝宝姐你这做的是什么啊？”涛子盯着盘中肉圆，直咽口水。 　　真的是直咽口水，毫不夸张！ 　　孙宝宝能看到他的喉结不停地滚动。 　　“刚刚出锅的八宝肉圆，我多做了几盘，咱们等一会儿吃！”孙宝宝兴致勃勃，解下围裙，端起刚刚做好的几道菜和一小坛子酒走入酒仙院中。 　　边走还边对涛子说：“帮我灶台上的几盘菜一起端来，都是包厢客人的。” 　　施和卿几人已经不在包厢中了，孙宝宝进院时看到几人正在酒仙院的小花园中慢慢散步。 　　“孙老板！” 　　孙宝宝歉意道：“不好意思，久等了。” 　　她和涛子把菜摆好，几道菜打开盖子的那一瞬间，浓烈的香味立刻溢出，整个包厢都充满了味道。 　　孙宝宝将包厢的窗户打开，窗外的花枝立刻探入房中，舒适的微风轻吹，十分有意趣。 　　施和卿看了不禁连连点头称赞，“孙老板你这宅子可是设计得好！” 　　一扇窗漏院中景， 　　一扇窗漏树上花， 　　一扇窗漏宅外天！ 　　施和卿懊恼，刚刚怎么就没有打开窗户看看呢！ 　　他此刻是在看景，可旁边的人却被这香味馋个不停。可碍于这位是老大，又都安静坐着不敢催。 　　孙宝宝看了忙解围，上前一步笑笑说道：“施先生可要试试我家的酒？” 　　施和卿的注意力立刻被吸引，他觉得孙老板敢把这院子叫酒仙院，那么她家的酒肯定也不一般。 　　施和卿笑笑：“那我们就试试看！” 　　孙宝宝闻言轻轻拿起小酒坛，将上面的红布一扯，再将酒盖打开，刹那间，酒香味散发出来！ 　　“这是—— 　　我孙家的三白酒！” 第17章 竹叶青酒 她悄悄地攥进小手，孙宝宝，…… 　　三白酒，《乌青镇志》中说：“以白米、白面、白水成之，故有是名。” 　　孙宝宝在将酒盖打开的一瞬间，爱酒懂酒的施和卿目光瞬间不同。 　　小酒坛是真的小，是个白瓷梨型，大约只有二百五毫升，说是酒瓶其实贴切。孙宝宝在开业前就预定了好多这种小坛子，当时是想着以后买了一整缸的酒可以分装酒用，这会儿也算是殊途同归。 　　施和卿本不是个急躁的人，可看孙老板这慢条斯理的动作急的慌，忍不住拿过酒瓶，小心翼翼倒在杯子上。 　　三白酒的香味十分的霸道浓郁，入口酒味香醇且绵长。可是呢，在极为香醇时，三白酒却又极为清爽，浓醇和爽口似乎一点都不冲突。 　　施和卿喝完一口不禁停下感受了一会儿，酒入肚子后还有余香，可谓是久久不散。 　　好酒！他“砸吧砸吧”两声，小幅度点点头，常拧着的眉头舒展，心里想道：真真是好酒！ 　　其他人见他动于是也敢动了，越聆拿着酒瓶看了一会儿，把将要出门的孙宝宝喊住：“哎老板，你这个酒是几度的？” 　　几度？ 　　孙宝宝眨眨眼，糟糕！她没测过是几度！ 　　不过…… 　　“不好意思，这是我们自家所酿，放了五年的陈酿，今天早上才开坛分装，所以麻烦等一下我去拿个度数测量仪，”她不好意思笑了笑，赶紧让涛子去把测量仪拿来。 　　看来以后每个房间都要放一个度数测量仪。 　　“嗐，这需要测什么，我一喝就晓得这酒是五十多度！”坐在越聆旁边的那个中年男人施晗随意说道，他都已经开始倒第二杯了。 　　“老板你家酿的酒可不错，五年应该是实打实的，这味道可以喝得出来没有弄虚作假！” 　　家学渊源，施晗也很爱喝酒，曾经专门搞了个酿酒作坊替自己酿酒，结果一直没什么名堂，气的他直接给把作坊关了。 　　“是吧，爸爸！”施晗转过头对施和卿说，作为一个酒鬼，在品酒猜度数这方面迫切希望得到老酒鬼的认同。 　　施和卿点点头，放下杯子对孙宝宝问：“孙老板，你家这酒可以单独买吗？” 　　孙宝宝极力安耐住激动的心情！ 　　来了来了！ 　　她等了这么久的一句话终于来了！ 　　所谓，姜太公钓鱼——愿者上钩！ 　　从一开始送的酒就是钩子，钩得那些爱酒的人来买！8888的包厢费算什么，酒才是真正的大头好吗！ 　　咳咳，孙宝宝因为此刻在用力忍住上翘的嘴角，所以面容稍微有些僵硬。 　　她语气虽平稳，但语速却明显有加快：“施先生，我们这儿不仅有三白酒，还有花雕酒、南浔酒、汾酒，对了，还有一小坛竹叶青！” 　　“竹叶青！也是孙老板你自家酿的？”施和卿忙问。 　　孙宝宝立刻感觉到施和卿对竹叶青酒兴趣极大，赶紧回答：“是我们自家酿的，放了得有十五年的时间了。” 　　刚刚爷爷可是背着四爷爷告诉了她昨日品的几种酒，还拉着她特意千叮咛万嘱咐，嘱咐她这坛竹叶青酒价值贵重，当年在酿的时候用的都是好料。 　　施和卿放在椅子扶手上的手骤然一紧，十五年！ 　　可面色依旧淡定，似乎思考了一会儿，“孙老板，你竹叶青有多少呢？” 　　孙宝宝微微松了一口气，微笑着说：“只有一斤，其他的还得等个几个月才到时间呢。” 　　卖东西当然是供不应求才好卖，特别是名酒这种！ 　　不管有没有，反正都得没有！ 　　施和卿点点头：“那麻烦孙老板把那坛竹叶青拿来吧。” 　　一斤好啊，不多不少，现在没货就更好了。 　　这次合作伙伴赵总是个大孝子，听说赵总爹是山西人，对竹叶青可谓是情有独钟啊。 　　赵总的爹好像就是下周五生日的吧？七十大寿，应该是会大办的…… 　　孙宝宝听到施和卿的话点点头，快速把竹叶青酒抬了过来，确实只有一斤余一点。 　　“施老板，旁边的这杯你可以喝喝看。”孙宝宝把剩余的倒点给施和卿。 　　施和卿亲自上手检查，然后接过酒杯，酒水澄亮清澈，用的是上好的汾酒和药材。最为关键的是药香并不浓重，这就说明了这坛竹叶青确实放了好几年！ 　　只有放久了得竹叶青味道才酒香更加突出、每种药的药香才会融合的如此好。 　　施和卿面上的满意这会儿根本掩盖不住，脸上挂着笑抬眼说：“孙老板你这坛酒就留在这儿吧。” 　　孙宝宝心头一跳：“施先生这坛竹叶青价格为二十万。” 　　这个价格她自己说着都底气不足，说完忍不住看了眼施和卿，其实…… 　　十五万也成！ 　　要不十万也行！ 　　实在觉得贵，五万我也卖啊！ 　　孙宝宝心脏砰砰砰跳，就当脸上的笑要挂不住时，施和卿淡淡说了句： 　　“好。” 　　孙宝宝呼吸突然急促，忍了又忍，才在把快蹦出嘴的一句话拉回肚子： 　　艹！ 　　她悄悄地攥进小手，孙宝宝，你好样的！ 　　二十万也敢报的出口，关键人家还应了！ 　　她强忍颤抖，用个木盒子快速把酒包起来，转身看桌子上的人。 　　呃…… 　　个个脸色毫无波澜，仿佛在听二十块一样。 　　这就是有钱人的世界吗？ 　　好吧，孙宝宝那股羡慕嫉妒的酸臭味上头，让她冷静不少，还是她见识少了！ 　　不仅见识少，她还腿软，在出门把门关上的那一刻，孙宝宝眼疾手快一把扶在涛子的肩膀上。 　　“涛子，涛子……”孙宝宝的声音有些颤抖。 　　涛子没有应答，孙宝宝转头一看，涛子眼睛无神，竟然径直的撞上柱子…… 　　“哎！”孙宝宝捂头闭眼，妈呀，看着都替他觉得疼！ 　　大厅中等着吃饭的客人等了不少时间了，孙宝宝现在是真想感谢那条小溪，从厨房窗户往外看，刚巧能看到菜园和溪流，目前大部分的客人都脱了鞋子、拉起裤脚往小溪中走去。 　　时针慢慢走到十一点半，孙宝宝火力全开，心底那二十万刺激着，整个人都亢奋不少。 　　菜陆陆续续上得很快，宅子中的广播以频率极快的速度一次次响起，客人也一个个做回桌子上。 　　香味随着微风飘向还在外游玩的客人，把那股饿劲儿勾了起来，孙宝宝甚至还能听到几声小孩在哭闹喊饿。 　　她不禁再次加快速度。 　　终于，那道在竹笼内蒸了近两个小时的荷叶粉蒸肉好了！ 　　打开荷叶的那一瞬间，霸道的香味窜入人的鼻子中，就连在一旁帮忙的涛子都忍不住直咽口水，甚至盛碗饭配着荷叶粉蒸肉快速扒几口。 　　这道菜许多人点，萧笑笑就是其中之一，她是昨天被林文心视频吸引来的。 　　这家店确实如博主若说的古色古香，周围的风景也确实优美，可有一点她相当受不了，那便是上菜慢！ 　　在她心中，无论是什么餐馆，只要上菜慢，在她这里都是差评，可！ 　　可这家， 　　这味道， 　　差评？啊，什么差评！ 　　她从荷叶上夹起一块色泽红亮的肉放入嘴巴中，那一瞬间，瞪大眼睛，嘴巴忍不住张开，只不停地指着这道菜让爸妈赶快吃！ 　　好吃得都要流泪了好吗！ 　　这道荷叶粉蒸肉的外表色泽和红烧肉差不多，可那味道却和红烧肉大相径庭！ 　　肉是标准的五花肉，肥肉和瘦肉相间，瘦肉的肉香，肥肉的油香两种口味在嘴中完美混合！ 　　萧笑笑夹了一块又一块，这道菜的口感上酥烂非常。味道咸中带甜，甜中藏咸，更绝的是还带着浓浓的荷叶香！完全没了腻味！ 　　萧笑笑一家人还没到一分钟，就把荷叶粉蒸肉给吃个不剩，临了临了她还将油润的汤汁倒入饭中。 　　肉汁拌饭，白白的米饭外裹着汤汁，像红烧肉汤汁拌饭却又完全不一样。 　　在她眼中，一道菜好不好吃的标准就是拌饭好不好吃。 　　而这道菜绝就绝在汤汁中不仅有也有满满的肉香，还有清新的荷叶香！ 　　而荷叶香，是点睛之笔?? 第18章 香料大师 孙宝宝算是发现了，她太爷爷…… 　　荷叶香？ 　　孙宝宝觉得村子里头这几日也充满了荷叶香。 　　主要是秦公湖中的荷花再次盛放啦！ 　　垂杨柳、湖心亭、几艘湖上小木舟，再加上满湖的荷花，可真应了杨万里的那句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”！ 　　因为这个，清城山旅游网站昨日将这个秦公湖景点放在官网的首页。 　　所以呢，今日望天村来了不少人。 　　又因为望天村来了不少人，所以原本临时请来洗碗搞卫生的婶子们今天半点空都没有啦…… 　　孙宝宝只好在打烊后，带着二雄和涛子苦哈哈的蹲在厨房中洗碗。 　　窗外月光皎洁，星光璀璨，除了树叶“簌簌”、流水“哗哗”的声音外，时而还能听到游客们兴奋的交谈声。 　　他们这是组团爬树去摸知了猴！ 　　知了猴其实就是蝉蛹，这玩意儿虽然外表看着不太可，但味道却好极。 　　每个人晚上摸个几只，再找房东要些油，放入锅中一炸，“滋啦滋啦”的炸酥后撒些辣椒粉、孜然粉和胡椒粉去，那香味简直能把人馋的哈喇子直流。 　　而且因为营养价值颇高，野生知了猴在城里头卖的价钱可不低。如今村民又不限制游客们去摸，所以游客们当然趁着这个机会过过嘴瘾了。 　　孙宝宝家附近就有几颗大树，这不，就被光临了嘛。 　　风轻……夜凉……人流泪！ 　　听着外头嘻嘻哈哈的笑声，孙师傅含泪忙碌了一整天，最终在晚上十一点前完最后的卫生，拖着酸麻的腿，一瘸一拐的来到门厅。 　　呜～终于有时间去拆今天早上就到了的快递了！ 　　女孩子，无论当下有多累，只要摸上快递的那一刻，一定会满血复活。 　　孙宝宝小心翼翼的把角落中的箱子搬到桌子上，拿把剪刀划拉一下，快递箱便打开了。 　　几个快递箱中，放着的俨然就是她前几天下单的摄像机等物件！ 　　孙宝宝爱惜的拿起来反复看几眼，再跟着卖家发的使用视频使用一遍。一开始手生得很，眼瞅着快十二点了，赶紧带着东西来到空间。 　　空间中时间多还亮堂，刚好可以来练习。 　　“你要蹲下来慢慢往上移……” 　　孙国栋靠在树上，左手拿着一个芋头，右手拿着刀在削呢，竟然还有注意力来指挥孙宝宝拍视频。 　　孙宝宝转头面无表情的瞥他一眼，还是自顾自的拍。 　　孙国栋笑了笑：“嘿嘿，怎么，你还不信爷？这玩意儿爷使的可比你好。” 　　胡说啥呢？ 　　孙宝宝心想您老人家去世的时候这牌子还不晓得有没有成立呢。 　　孙国栋瞧孙女那表情是不信自己，“啧”一声，一只手拿着芋头叉着腰，一只手如转笔一般转起了刀…… 　　孙宝宝心头直跳，忍不住向旁边移几步，生怕那把刀一个不小心脱手了劈到自己！ 　　孙国栋幽幽说道：“一通则万通，我是没用过这款的，可我晓得要怎么拍好看啊。” 　　“想当年，你爷爷我也是个富家子弟，该玩的都玩过了……” 　　就算死后还时不时到人间浪几圈呢，摄像机玩的透透的好吗？ 　　他语重心长：“宝宝，有句话叫：老人就是一座活着的图书馆……” 　　孙宝宝撇嘴：您死了…… 　　“家有一老，如有一宝……” 　　孙宝宝皱眉：家里包您六个老…… 　　“所谓孝子之养也，乐其心，不违其志……” 　　孙宝宝被这叽叽喳喳的念叨烦的够呛，说明书往地上一扔，转身怒目而瞪：“来，爷爷你来！” 　　孙国栋瞬间闭嘴，快速把手上的东西往旁边桌子上一放，手随便往衣服上擦了擦，目光灼灼的接过孙宝宝手中的摄像机，低头摆弄，看都不再看孙宝宝一眼。 　　孙宝宝：“……” 　　总觉得自己被套路了？ 　　“别杵在这儿了，去把饭做下。”孙国栋挥挥手，把卸磨杀驴这一套用得淋漓尽致。 　　孙宝宝：“……” 　　我还真被爷爷套路了！ 　　她气笑，这老头还真是……老小孩……老少年。 　　此刻外头是半夜三更，但空间却正值正午。 　　厨房内，孙宝宝随意炒了个酒糟芋头丝，渐渐地，好似闻到一股浓浓的香味。 　　“咻咻、咻咻！”孙宝宝站在灶台边，手上拿着锅铲，探着头使劲儿往四周嗅了嗅。 　　真的香，还越来越香！ 　　是卤香味啊！ 　　孙宝宝赶紧放下锅铲，往门外跑去。 　　院子角落还有个小厨房，应该是哪位爷爷在做卤味！ 　　“太爷爷！”孙宝宝趴在小厨房的窗户上，眼睛亮晶晶的盯着那一锅东西，狠狠地吸了一口气。 　　太爷爷正是孙国栋老少年的老爹，孙宝宝刚刚就猜到肯定是太爷爷，因为就这俩人辈分最低，做饭也当然是这俩人做。 　　太爷爷掀起眼皮看她一眼，“你爷不是打发你去做饭了吗？” 　　“我做完了呗。”孙宝宝快要被馋死了，真的，这香味极为霸道！ 　　她整个身体都快从窗户伸到里头去，一张小脸笑盈盈：“太爷爷你教教我做这个卤味吧，我觉得这玩意儿往宅子里一放，以后就再也不要担心没客人的事儿了。” 　　关键是这东西不仅好卖而且还简单啊，只要配料对，把所有材料放下去后除了火候就不需要怎么管了，即使再差也差不到哪里去。 　　太爷爷被她这充满渴望的眼神给逗笑：“卤味重在配方，我待会儿给你就成了。” 　　至于每种香料和药材调料起什么作用，是什么味道，该放多少用量，这都是有讲究的。 　　得去背书背图，得跟着他上山采药，甚至还得一起种药材香料…… 　　太爷爷想到这儿，看宝宝的眼神便立刻显得意味深长。 　　这回他可没逼宝宝学，而是她自己主动要学的。 　　孙宝宝丝毫没感受到危险已至，只飞快跑到厨房中，进了厨房才知道太爷爷不仅在做卤味，还在做贵妃鸡呢。 　　话说这贵妃鸡这道菜全国好几个地方都有。 　　例如西安有金葱贵妃鸡，这道菜只用鸡翅，用的是先炸又蒸后煨炖的方法。 　　还有上海的贵妃鸡，也是名菜，不过这道菜出现得晚。 　　更有苏州的贵妃鸡，起源可追溯于唐朝，民间故事中这道菜和大名鼎鼎的杨贵妃有关。 　　而太爷爷做的都不是以上这几种，他做了的是粤菜九香贵妃鸡！ 　　九香贵妃鸡的关键之处也在于那九种香料。 　　孙宝宝算是发现了，她太爷爷使得一手的好香料。 　　这个小厨房可能也只有他在用，因为这里头四面墙有两面墙都放满了药材和香料！ 　　卤味已经要好了，孙宝宝搬把小凳子坐在一旁，十分乖巧的等着太爷爷切菜。 　　太爷爷切一个，她就伸手拿一个，临了临了打了个饱嗝，吃饱喝足，她是不是该睡了？ 　　“太爷爷，你可千万要把配料放在桌子上，等我出去好带走的！”孙宝宝拉着太爷爷袖子千叮咛万嘱咐的强调，她醒后爷爷们可是在睡梦中。 　　太爷爷烦的不行，干脆先帮她配。 　　孙宝宝看着太爷爷放下手中的事先去帮她配香料后才放心离开。 　　又是一觉到天亮。 　　在空间待久了，身体好似慢慢得到滋养。 　　孙宝宝发觉自己原本一饿就胃痛的毛病再也没有出现过了，喝奶茶吃烧烤就长痘的毛病也没了。 　　甚至……咳咳，甚至渐渐秃去的发际线，也慢慢的在往前移。 第19章 回锅肉 呜……再不招几个员工，他们三…… 　　孙宝宝急匆匆的把香料药材带出来，可看了眼时间，这会儿二雄和涛子他们应该都快要带着菜回来了。 　　想什么就来什么，孙宝宝正打电话想问问他们现在在哪呢，没想到后门立刻传来行车声。 　　“你们今天比之前快了十几分钟。”孙宝宝赶紧开门，把东西搬进来，“我还想着让你俩多买几样东西。” 　　二雄满身是汗，东西搬到厨房后猛的喝了一口水，“还要买些啥？打个电话让人送来。” 　　孙宝宝犹豫：“我打算卤一锅卤味，要的材料不多，也会送吗？” 　　涛子把东西放在桌子上，气喘吁吁坐下，打开风扇狂吹：“咋不会呢，我这几天和二雄哥进了几家的菜，看来看去还是谢黑子家的肉和上龙村的菜最好。对了，上龙村还有一家磨坊，每天的豆腐刚好可以和菜一块送来。” 　　孙宝宝自然没有反驳：“咱们昨天的菜都是从这几家进的。” 　　涛子点点头，“宝宝姐你昨天不是说菜的品质好吗，所以我们今儿已经和这几家说定，以后每天早上他们都会给咱送菜来。” 　　“那你们打个电话，让他们再送些来吧。”孙宝宝想了想，然后拿起笔在纸上写。写完递给涛子，“就这些，要的不多，咱们先试试味儿。” 　　“好！” 　　忙碌的一天又要开始了。 　　锅里在炸丸子，孙宝宝站在灶台前看阳光渐渐蔓延上山丘。 　　唉，总觉得自己不能再这样下去…… 　　钱是得挣，但每天的时间都被厨房占着，随着饭馆的客人越来越多，她休息的时间越来越少。 　　就是刘三叔家的驴都比她轻快！ 　　孙宝宝没什么远大的梦想，几个月前最大的梦想是在首都拥有一套房子。 　　如今呢，其实还是拥有房子。但不拘是哪里，最好是清城山市区，反正买个几套，以后就算她没有做菜了，也能美滋滋地躺在家里收租。 　　嘿嘿，谁的梦想不是当一个收租婆呢？ 　　孙宝宝心里头有了规划，不论如何，总得把洗菜、洗碗整理卫生这种杂事给找人做了。 　　除此之外还要招几个服务员，涛子和二雄两人一整天也没个闲。 　　每天不是在招呼客人，就是在招呼客人的路上，衣服被汗水浸湿得没有一刻是干的，把她衬得，活脱脱是个孙扒皮。 　　二雄和涛子每次下班回去，孙宝宝都怕二雄娘和刘三婶来找她！ 　　孙宝宝咬着嘴唇，望向远方，长长叹了口气。 　　转头一看…… 　　嘶，这里还有个大麻烦！ 　　她真想回到前几天下单的时候，把自己敲醒。 　　孙宝宝，这玩意儿是你能玩的吗！ 　　你玩的还没国栋好！ 　　孙宝宝为难的放下手中的活去摆弄摄像机，将摄像机调整一下位置，对着锅里的肉丸拍。 　　太难了太难了，孙宝宝再次萌生了找个摄影师的的想法。 　　可这乡下，哪有优秀的摄影师愿意来呢？ 　　除非钱给够。 　　这么一想，自己赚的那些钱是真不禁花。 　　大厨房有两扇门，后门打开，外头是个小院子，小院子旁边是一大片的菜地。 　　小院子顶上有瓦片遮挡，阳光照不进、雨水打不进，倒像是个大亭子一般。 　　院子中建着一排的洗菜池和一排洗碗池，左边是一大丛竹林，二雄和涛子时常去那帮孙宝宝挖笋。右边是大片菜地，经常有游客带着小孩来这里上一堂“植物课”，总之视野十分开阔。 　　按之前帮忙做事的嬢嬢们说，在这里洗菜是一种享受。 　　涛子坐在洗菜池边，旁边放着一小盆内脏和肉，还有一小盆藕片海带腐竹之类的菜。 　　“宝宝姐，所有的肉和菜都已经洗完了。”他冲里头喊，说着站起身，把一盆肉搬了进去。 　　“哎！知道了！”孙宝宝大声回应。 　　她手里头正在炒卤味所需要用的糖色。 　　糖色好炒，只需往锅中倒油，接着放冰糖，冰糖化成棕红色往里头倒开水，搅匀便成了糖色。 　　做卤味，从来就是先苦后甜。 　　只有把老卤水做好了，以后便可以轻松很多。 　　孙宝宝对这次的卤味很看中，而卤汤呢，是卤味的灵魂，是重中之重！ 　　在天还没亮前，她就按照太爷爷说的法子，先把猪骨头和鸡骨头焯水洗净，随后再把干净的骨头放入卤锅中，往其中加入葱姜料酒熬制了一个多小时。 　　这会儿打开卤锅，鲜味立刻窜了出来。 　　孙宝宝将锅中残渣给捞到垃圾桶中，将浸泡了半个多小时的香料用开水烫一遍，再将香料用香料包包好，随后和葱姜蒜扔入卤锅中熬煮一个小时。 　　这还没完呢，煮完还要放调料糖色和姜片蒜头煮，煮完得静置一天一夜。 　　不过孙宝宝打算等会儿煮完后，就舀几勺来卤东西试试味道。 　　二雄站在一旁猛嗅，和在太爷爷跟前的孙宝宝一模一样！ 　　他看着桌子上用剩下的香料，好奇问：“宝宝，要放这么多东西呢？” 　　“当然呢！”孙宝宝这时有几分钟的空闲，撑着桌角，指着桌子上的香料说：“这个是干辣椒和花椒。” 　　太爷爷给的是川味配方，孙宝宝也觉得川味配方更能吸引客人。 　　“然后还有八角甘草……砂仁、排草、栀子党参毕博香果当归……”她伸出手指慢慢数着。 　　二雄赶紧打住：“这是宝宝你家的传家配方，可不能说出口。” 　　孙宝宝笑笑，就是知道了这些配方也没用啊，用量她还没说。而且关键的药材她藏的可好了呢，做梦都不会说出口！ 　　时间渐渐流逝，卤锅中的味道越来越浓。 　　看着两个无心做事的员工，孙宝宝有些不忍心：“快要开店了，要不我先给你们炒几个菜，免得等会儿饿肚子。” 　　二雄和涛子齐齐点头！ 　　“那吃啥菜？” 　　俩人相当急切的对视了一眼，随后异口同声：“回锅肉！” 　　宝宝今天在“必点”那里挂上了回锅肉，所以回锅肉肯定好吃！ 　　回锅肉啊…… 　　孙宝宝点点头。 　　回锅肉别名“过门香”，她自个儿理解的意思是：你在炒这道菜时，只要有人经过你家门口，都会闻到香味。 　　别人炒她不晓得，但她炒，肯定很难！ 　　咳咳，宝宝眯眯笑。 　　唉！“宅院深深”好苦恼噢…… 　　孙宝宝心里头美滋滋，趁着二雄和涛子此刻在外面擦桌子，她快速到小厨房拿了一块猪肉回来，这是她今天出来时从空间中顺出来的。 　　总觉得自己以后得找个时间去空间喂喂猪、除除草啥的，要不总是白拿她都不好意思了。 　　孙宝宝把肉放到菜板上开始切，其实回锅肉并不复杂，就是香得很，极其下饭，真不愧它“川菜第一菜”的名号！ 　　炒回锅肉，最好选用带皮的坐臀肉。 　　先把皮上的毛和污垢刮洗干净，再把整块猪肉放入锅中，加姜葱花椒料酒炖煮断生。 　　接着，将肉切片，蒜苗切段，青红辣椒切块，姜和蒜头切末。 　　最后，锅中倒油，油四成热放入猪肉炒至出油，随后把料酒姜蒜末倒入其中翻炒出味，出味后再放入豆瓣酱炒出红油。 　　豆瓣酱一放下去，整个味道都升华了！那股香味迅速把二雄和涛子引了进来。 　　“宝宝，这道菜我能吃三碗饭！”二雄眼睛紧盯锅中，咽了口水。 　　看着宝宝将白糖盐酱油放入其中，翻炒后露出诱人的红色，他不禁紧抓桌角，深深吸了一口香味！ 　　“咕咚……” 　　“咕咚……” 　　“咕咚……” 　　两人吞口水的声音此起彼伏。 　　等孙宝宝把青红椒蒜苗加进去炒断生出锅后，那两人已经拿着大碗盛好米饭在一旁等着了！ 　　薄薄的肉片上挂满红油，又有蒜苗在其中点缀，一看就美得很！ 　　看着两人托着大碗埋头干饭，孙宝宝寻思着自己也不用做第二个菜了，做了他们也没第二张嘴吃了不是？ 　　眼睁睁看着两人扒了三碗饭，满脸满足露出笑容后，孙宝宝出去将大门打开。 　　又到了该开门迎客的时间了，孙宝宝其实在九点多的时候就听到了门外客人的声音。 　　她看着外头的人群，忍不住现场拿张大纸写了一张招聘启事贴在门上。 　　呜……再不招几个员工，他们三人迟早要完 第20章 虾爆鳝背 怎么就不能格局大点？耍朋友…… 　　饭馆的位置在十一点前已经被坐满，孙宝宝将招聘信息贴在门上后就回到厨房做菜。 　　贴着试试吧，这样可能也招不来应聘者，毕竟这又不是人来人往的大街上。 　　孙宝宝想着，无论花多少钱，得先把店铺的账号做起来，把名声给打出去再说。 　　她还等着名气大了，有客人进酒仙院呢，也不知道上回吃饭的那个大款施先生还会不会来，有没有帮她介绍生意。 　　. 　　清城山市区。 　　旧城区道路较为狭窄，不过许多本地人惯爱住在这里。 　　街上车水马龙，人来人往。今日天气温度相比前几日有些高，店铺播放的音乐声和喇叭声吵的行人十分不耐烦。 　　林文心头顶带着一顶黄色渔夫帽，身上穿着白衬衫和牛仔裤，手里拿着相机，半蹲对着一个女孩拍照。 　　头顶没有遮挡物，她身上汗水直流，林文心擦了擦汗，看一眼相机还是不太满意。 　　林文心一手拿着相机叉腰，一手置于额头上挡太阳。 　　她看了又看，指着一处说道：“哎，你要不再往小饭店门口靠近一点吧，然后一定要放轻松，放轻松坐着，蒲扇也不要摇的很用力。” 　　林文心昨天接了一个单，当时想着反正在清城山市区，接来赚点零花钱也没关系。可这会儿她要后悔死了好吗？ 　　谁晓得今天要拍这么久。 　　谁又晓得今天会这么热。 　　不过为了不砸口碑和对得起自己的良心，林文心忍着烈日，心底暗搓搓想着哪天钱攒够了她就再也不工作了！ 　　终于，到了下午两点半时，这组街道小清新照片终于拍完。 　　从上午八点半开始，一直到这会儿，林文心脱力的靠在墙边，抱着大水壶猛吸几口水。 　　拍照的客人看完照片一脸满意走了过来：“林老师你明天还有没有时间，我朋友也想拍一组和我今天同风格的照片。” 　　林文心赶紧放下水壶，笑笑道：“我看看明天有没有事儿哈。” 　　说着掏出手机，迅速点开“天气”…… 　　她瞳孔不禁一缩，38°！ 　　林文心脸上赶紧带着不好意思的表情，仿佛因为拒绝了生意特别遗憾的模样：“不好意思，我明天没空。” 　　这大概就是她攒不下钱的原因吧！ 　　管不了爱花钱的嘴，受不了要吃苦的累…… 　　林文心幽幽叹口气，打开手机叫了一辆车，打算拖着疲惫的身体回到望天村。 　　从早上到现在她就喝了一碗稀粥，昨天已经规划好要点啥菜的她这会儿坚决拒绝了顾客的请客，她爬都要爬回去吃孙家饭馆！ 　　顾客笑问：“那个饭店有那么好吃吗？” 　　顾客叫戚七，是清城山本地人，还是一名全国到处跑的美食博主。 　　前几年她从清城山探店起家，在清城山探了一年的店，大大小小的餐馆都被她给吃透了。即使后来又有新店，她也会跟着好评摸过去。 　　因为她起步早，趁着当年吃播探店这种类型的视频还没多少人做时，她一举成为几年前的头部博主，只不过这两年因为短视频的兴起，她也渐渐过气。 　　可再怎么过气，粉丝基础还是有的，甚至一部分观众对这个陪伴了自己几年的博主有些滤镜，所以戚七的流量还算正常。 　　说到这个林文心就来劲儿了，她现在算是孙家饭馆的自来水死忠粉，死命点头：“真的，这家店真的不错！” 　　戚七没太当回事儿，只笑了笑说道：“那我改天有时间去看看。” 　　林文心上车之前还反复强调：“一定要来看看！” 　　她越是这么说戚七就越是不愿意去了，一听就知道那家店老板和林老师肯定有关系。 　　车内空调开得足，这大下午的，林文心靠在座位上，迷迷瞪瞪，差点睡了过去。 　　直到下车时整个人还没缓过神来。 　　饭店此刻人已不多，那个瘦瘦高高听说叫涛子的男生正坐在门口撑着头犯困，余光见林文心来，立刻惊醒。 　　“您好，吃饭吗？” 　　林文心点点头：“吃饭，一个人。” 　　“好的。”说着扯下小纸条递给林文心，微笑说道：“正厅六号桌。” 　　见林文心背影远去，涛子还直直盯着—— 　　这女孩，特别牛！ 　　一顿能吃三碗饭！ 　　林文心一坐下，立刻抽出菜单开始点菜，看着今日必点变成回锅肉，她就又果断加上回锅肉。 　　点完急切招手：“老板！” 　　孙宝宝才做完才休息没多久，今日请了两个婶子来帮忙，好歹碗是有人洗了。 　　柜台旁边的风扇呼呼吹，即使室外温度高，可宅子内却较为凉爽。她只开了风扇，也没听到客人喊热。 　　孙宝宝听到林文心喊赶紧走过去，这个客人她熟的很，基本上都能聊个几句话。她每天定点来吃饭，今日没来孙宝宝还疑惑了一阵呢！ 　　“文心姐我还以为你今儿离开清城山了。” 　　林文心将菜单给她，然后人坐在风扇前直吹：“哪能，你家菜我都还没吃完呢。 　　不过也快了，我这次休假休得太久了，再这样下去我得吃土。” 　　林文心想了想自己的余额就忍不住头疼。 　　她爸妈也天天打电话让她别浪了，早点回家相亲才是正经事儿。 　　可就是因为回家要被抓去耍朋友，她才不愿意离开清城山。 　　孙宝宝回到厨房，林文心除了点回锅肉之外，还点了盘虾爆鳝背。 　　虾爆鳝背，这也是个名菜。 　　她先把冰箱中冷藏的虾仁拿出来。 　　虾爆鳝背中的虾仁是需要事先洗净后加盐、鸡蛋清和淀粉抓匀上浆的，上浆完还得放入冰箱冷藏。 　　接着，往锅中倒开水，水中加入醋和盐。 　　孙宝宝做完这些，深吸一口气，走到小院子的大桶中，把盖在桶上边的大簸箕打开，只见那桶中有几条鳝鱼在溜来溜去。 　　孙宝宝拿起一旁粗糙的手套戴上，她原本最怕这种滑溜溜的东西，被爷爷们训多后倒也克服了不少。 　　她眼疾手快，趁着鳝鱼不注意，迅速抓起一头，紧紧拎着丢入锅中。 　　虾爆鳝背就得用活鳝鱼。 　　等水再次沸腾，灭火在锅中浸泡十二分钟。接着捞起来去骨后把鳝鱼切成小段。 　　锅中倒油，油半成色下虾仁炒熟，熟后捞出，再等油升温后下入鳝鱼炸干水分，也捞出。为了酥脆，孙宝宝重复炸了两次。 　　最后便是开始爆炒了。 　　油热下入姜蒜末、蒜苔和洋葱丝，炒香加入鳝鱼肉爆炒。 　　接着放入盐、料酒、白糖、酱油、醋和一旁放着提鲜用的鸡汤。等炒匀后加入虾仁和香油，再炒匀即可。 　　为了好看，孙宝宝还撒了些芝麻。 　　林文心朋友在几天前就已离开清城山，她一人每顿只点两道菜，配着几碗米饭，每天都要挺着肚子出门。 　　那饭量把二雄和涛子都给看愣了。 　　孙宝宝将回锅肉和虾爆鳝背放在端盘上，想了想，将卤锅打开，夹几样素菜和一小块猪耳朵出来，切了放入盘子中一起端出去。 　　卤汤虽还不是老卤，但那味道也不是一般的香！ 　　孙宝宝把菜端到桌子上，林文心迅速放下手机，然后瞪大眼睛看着孙宝宝。 　　孙宝宝眨眨眼，两人瞬间心照不宣的笑了。 　　林文心赶紧夹起一块卤味吃，眼睛不禁眯了起来。这是老板送的啊，不要钱的东西就是好吃！ 　　关键是孙老板会送东西给她了，这是不是就代表着两人或多或少有了丝丝的交情！ 　　林文心心里头高兴，伸筷子去夹“今日必点”的回锅肉。 　　一片肉片，色泽红亮，外表裹满了红油。回锅肉一进口，一股香辣味立刻刺激着味蕾，把食欲最大程度的提高了。 　　可这个辣却没有她在四川吃的那么辣，更多的是咸香和微辣，让人吃一片能扒三口饭！ 　　回锅肉中的肥肉肥而不腻，瘦肉韧而不柴，最下面一层皮也优秀，越嚼越香，一点也没有猪腥味。 　　简直了！林文心能感受到嘴中牙齿一咬，那肉片和红油结合，油润油润的，再加上蒜苗的味道，好吃得让人想拍桌子！ 　　她配着这道菜足足吃了一碗饭后才去夹虾爆鳝背。 　　这道菜也好吃！ 　　虾肉弹嫩，鳝鱼外层焦脆，里面嫩滑。 　　鳝鱼肉是这道菜中最绝的，这道菜口味是糖醋口，一般店家做出来的都和糖醋里脊没什么两样。 　　可这道菜，她鳝鱼肉外表酥的，咬一口就和和糖醋汁混合。而里面的极细腻，还带着鲜甜，这是最区别于猪肉的！ 　　醇厚的糖醋口和浓香的咸辣味，让今日原本就饿得不行的林文心吃得打了好几个饱嗝。 　　林文心吃饱喝足，呆呆坐在座位上，放松地靠着椅背，望着天井院中的荷花。 　　孙老板的菜太有魔力！ 　　怎么办，她又不想离开清城山了！ 　　坐了半个小时，肚子食物消化了些，她把卤味装到打包盒中，一手提着卤味，一手摸着肚子出门…… 　　涛子远远看着她往门口走来再次懵逼，好家伙，这位客人今日竟然有剩菜！ 　　林文心疑惑的回看他一眼，总觉得这个弟弟看她眼神毛毛的，她可不谈姐弟恋…… 　　于是快速走出门，在跨出门槛的那一瞬间，她余光瞥到旁边的一张纸上。 　　抬头睁眼，走近一看。 　　！！！ 　　招聘启事！ 　　“本店急需一位摄像师”…… 　　林文心不禁瞪大眼睛。 　　这业务……她熟啊！ 　　“叮……叮……”突然，口袋中电话响。 　　她眼睛还是紧紧盯着招聘信息，左手掏出电话，“喂，妈啊……是的，我不回去了。” 　　说着，林文心隐隐有些激动，转身往饭馆里头走。 　　“对，我就是要待在清城山……不相亲，不嫁人……老了有钱，什么孝子找不到！” 　　林文心越想越兴奋！ 　　怎么就不能格局大点？ 　　耍朋友哪有挣钱重要?? 第21章 明日入v 入v 三更，感谢支持！…… 　　餐馆一般在下午三点半会准时休息，直到四点半时才会开业。 　　林文心是下午的最后一个客人，她走后孙宝宝就打着哈欠进后院。正打算去空间多睡两小时呢，就听到二雄在后院门口喊她。 　　一般没事儿二雄不会来后院，孙宝宝赶紧走出去，就见林文心站在二雄的身后。 　　她疑惑，快速走过去：“咋啦？” 　　可别出啥事儿了。 　　林文心赶紧说：“宝宝你门口不是贴着招聘启事吗？我是来应聘的。” 　　孙宝宝歪头，语气懵逼：“应聘？” 　　“对啊，应聘摄像师。” 　　林文心越想越觉得自己这主意好。 　　在这里工作，不仅可以不要顶风顶雨顶着大太阳出门工作。最关键的是她喜欢这儿，更喜欢宝宝做的菜！ 　　她其实能猜得出来宝宝找摄像师的目的，无非就是拍视频搞推广。 　　这家店不在市区而在乡下，位置偏僻，按理来说，这是饭馆的劣势，一般的饭馆在这种地方开店基本上是自寻死路的。 　　可望天村又与别处不同，它属于风景区，每日来的游客虽不如其他有名的景点，但人流量也还不错，至少她是见着店铺中的客人每天逐步增加的。 　　不过再怎么不错，店铺的味道虽远胜市区网红店，可客流量却差了网红店一节。 　　这个时代，流量为王。 　　林文心可不觉得宝宝搞个这么大的宅子，只这点客流量就会满足。 　　她十分看好孙家饭店的前景。 　　太阳西斜，可空气中依旧有些闷热。 　　孙宝宝若是能听到林文心心里头的分析，肯定会顿足捶胸、泪流满面，忍不住抓着她的手，引她为知己！ 　　她当然不可能只满足于现下！ 　　说实话，这几日她钱是真没少挣，每日的利润十分可观，买房子的钱迟早能攒得起来。可她却一直没忘了自己一开始是为什么开这间饭馆的。 　　小声哔哔：一开始是被祖宗拿刀逼的…… 　　可！ 　　可如今！ 　　孙宝宝想到这儿都要不好意思脸红，可她如今心里还真是这么想的。 　　或许一开始是爷爷们的洗脑，但如今，她自己也隐隐有了重振她孙家菜的想法。 　　她想着有一天，孙家能在她手中被众人所知，能恢复爷爷们所在时的辉煌。 　　反正这件事儿和挣钱又不冲突，这里绝对没有说挣大钱才是主要目的的意思。 　　绝对没有！ 　　孙宝宝略感心虚的在心里给自己强调着…… 　　前日去秦公湖摘荷叶时，碰到了村中的老寿星江太爷。 　　江太爷是村中岁数最大的老人了，是个真真正正的百岁老人，听二雄说，江太爷今年已102岁！ 　　说来也奇，望天村的老人岁数普遍高，八/九十岁的老人不在少数。而且不止望天村是如此，临近的几个村子亦是如此。 　　例如那上屿村、上洋村等，岁数大的老人也一大片好吗。 　　这或许也是村子附近要盖休养院的原因。最近这休养院的消息可是在几个村子中炒的火热。 　　那天，江太爷坐在湖边的椅子上，湖边风大，许多老头围在那里追忆往昔，吐槽当下。 　　特别是吐槽这会儿村中的年轻人。 　　几十年如一日的村口看门员刘二大爷轻摇蒲扇，唉声叹气的说：“这会儿的年轻人，唉，一点苦都吃不了，啧！” 　　“嗐，刘二你就别说了，你那大孙子可……” 　　“可懒了是不是，他眼里没活！整天就知道喝酒喝茶，在家里啥都不会干。”刘二大爷皱着眉，似乎满脸嫌弃。 　　被截话的刘三大爷噎住。 　　娘的，这刘二怎么这么能装！ 　　刘三大爷是刘二的亲堂弟，做了一辈子的兄弟了，谁还不知道谁啊？ 　　刘二大孙子，他的大侄孙，可是这十里八乡的名人！ 　　这小子灵活，好几年前就做了叫叫叫啥民宿网站的生意，如今整个清城山得有一大半的民宿在他的那啥a什么p上，对了app，他给他孙子说过。 　　反正，这小子就算躺床上都能挣钱，房子都买了好几套了，还整天买什么金链子按摩椅给刘二，刘二私底下笑的见牙不见眼的…… 　　现在到来跟他们装。 　　正想反驳呢，此刻，身上穿着练功服，一直待在旁边打太极的江太爷悠悠停下，擦擦汗坐在椅子上：“要我说，咱村里会过日子的后生只有秉忠家的丫头…… 　　先前还觉得孙家得断了，却不想宝宝那一手厨艺比她爹还厉害，多练几年，没准有可能和她爷一样。” 　　江太爷是吃过孙国栋做的菜的。当年孙家菜卖的贵，可每个月，宝宝她爷都会给老百姓做菜，一道菜只卖一块钱，总共50道，抢完为止。 　　正在感叹时，远远见着孙宝宝走了过来。 　　他脸色立刻变得慈祥，出声问：“宝宝，来干啥来了？” 　　宝宝这姑娘看着就乖个不行。 　　“采荷叶，明儿做荷叶粉蒸肉。” 　　“荷叶粉蒸肉好啊。”这道菜他吃过宝宝爷做的，至今还记得那味道。 　　江太爷看着宝宝，有些感慨：“我还记得你爷当年做这菜把大官都给引来了。” 　　孙宝宝停顿脚步，好奇问：“大官？” 　　“对啊大官，那可是市长，市长带着一堆外国人。听说吃完后，那些外国人就给咱清城山投钱了…… 　　还足足在你家吃了一个多月，最后硬拉着你爷，说是要把你爷做的酱、酿的酒放到国外卖，可惜你爷嫌麻烦不干了。” 　　江太爷眼神中透着怀念，老人就是如此，说到年轻时候的事儿便停不下来。 　　“还不止这些，那首都的大饭店，专门送传承人来，是来给你爷当徒弟……” 　　“……门口乌泱泱的全是车……写报纸的人也来，你爷都没空见他们。” 　　“咱望天村，那时候是十里八乡第一村。来清城山的人，九成九都会来咱们这。” 　　落日余晖在湖面上粼粼发亮，微风吹摆荷花，一湖的荷花婀娜多姿，清香随着风，吹入岸上。 　　江太爷的一番话说得孙宝宝心中莫名发堵，仿佛被厚纸包着透不来气。她有些恍恍惚惚，以前听她爷说多少句自家的厉害，都比不过江太爷说一句。 　　她总以为她爷是在夸大其词，没想到…… 　　孙宝宝转头看着江太爷，他一脸怀念，又看着她满怀希望，似乎在希望自己哪天还能见到这种盛况。 　　孙宝宝心里有些慌张，为什么要这么看着她，她能吗？ 　　她不能吧。 　　不能吧？ 　　可为什么不能，她也是孙家人…… 　　孙家人世代都是厨师，就算被祖宗们嫌弃个不行的秉忠做出来的菜都比旁人好吃。没道理她有着众位祖宗当后盾，却还学不成手艺。 　　瞬时间，她心中好似有一粒种子，破土而出，生根发芽。 　　落霞漫天，大雁在空中翱飞。 　　天气晚来秋。 　　没什么追求的孙宝宝，在此刻竟也真真正正的生出要重振孙家的希望。 　　不单单是为了钱，更是为了延续， 　　与传承。 　　…… 　　孙宝宝沉默的抱着一打荷叶回家，路上，心里头一直在想着刚刚江太爷说的话。 　　总觉得忽略了什么。 　　一路上掏空脑袋都想不出来。 　　等路灯亮起，把乡野小路给照亮，看着远处的宅子，孙宝宝顿时瞪大眼睛。 　　“最后硬拉……把你爷做的酱…放到国外卖，可惜你爷嫌麻烦不干了” 　　挖草！国栋！ 　　老干爹，竟……差点是我的？ 第22章 五味手撕鸡 一更(还有一更在晚上九点…… 　　院子中的葡萄已成熟, 藤蔓爬满架子，一串一串的葡萄挂在藤蔓上。 　　孙宝宝对院里的这葡萄感情很深，从六月开始, 浇水、喷药、打条、掐须全部都是她干的。 　　小时候读汪曾祺的书, 她就被书中所写的葡萄园向往至极。 　　下过雨的葡萄园，“白的像白玛瑙, 红的像红宝石，紫的像紫水晶, 黑的像黑玉……” 　　那时候她做梦都想有个葡萄园。 　　孙宝宝将林文心带到葡萄架子底下的石桌坐着, 顺便拿起一旁的剪刀剪下一串成熟葡萄，在旁边的水池上洗了洗，放在桌子上的盘子中。 　　“文心姐，若在我这里工作可得长住乡下。”孙宝宝还要烦恼住宿的事情，家里的客房全都被她变成包厢了。 　　林文心点点头，“这我知道。我本来就不爱住在大城市，望天村可以说是我理想的住所了。” 　　位于风景区，环境上佳，位置还离市区近。因为来这里养老的有钱人多, 清城山的医疗十分发达，就连网上超市和外卖都能在一个小时之内送达望天村。 　　这种好地方, 要不是政府限制外地人购买房屋，她都想在望天村买一间房子了。 　　孙宝宝微微松口气，现在没多少人愿意住在没什么娱乐场所的乡下。 　　不过在商言商, 既然文心姐是来应聘的，就不能再把她当客人。 　　“文心姐你目前的职业就是摄像师吗？” 　　林文心立刻坐端正：“我本硕都就读于北影摄影系，如今毕业一年多。 　　因为在学校时就帮人拍片拍视频，积累了些客人, 所以毕业后就一直是自由职业者，平时接些拍照的活。” 　　孙宝宝特别没见识的惊讶了，忍不住夸赞：“文心姐你很厉害！” 　　真的，才毕业一年多就这么潇洒，这不就是自己大学时的梦想吗！ 　　不需要和领导同事相处，自己想干活就干活，想休息就休息。 　　林文心不好意思的笑着摆摆手：“还好还好，我反正是一人吃饱全家不饿。” 　　孙宝宝好奇眨眼，犹豫问：“那你家人呢？” 　　“在老家，我还有两个哥哥。爸妈是医生，前两年退休了，退休金比我每个月挣的还多。”她语气轻快。 　　孙宝宝松口气，一人吃饱，全家不饿……她还以为文心姐家里出什么事儿了呢。 　　这种家庭结构确实爽啊，一点负担都没有。 　　“这样吧，我其实这两天自己也在搞那什么视频，设备也都买了，要不然等会儿我做饭的时候你就在旁边拍一段。” 　　孙宝宝想了想又说道，“要是咱俩双方都觉得可以，你就来上班？” 　　林文心点头：“可以。” 　　. 　　傍晚，饭馆的客人渐渐多了起来。 　　林文心站在灶台边摆弄相机，孙宝宝已经把所有材料都准备完了，就等着她调整完角度和高度后开拍。 　　不仅如此，咳，孙宝宝举起手机照了照自己。 　　在镜头前试探的露出几个微笑…… 　　有句话说：不笑运气差，一笑脸就大……孙宝宝瞬间将笑容放下。 　　“我脸有点大。”她悲愤转头。 　　林文心走过去看，“不大啊，而且也很端正，一点都不歪。你不能自己看，要和别人对比。”说着往她脸轻轻一捏：“这些肉可好了，可得好好存着，有肉才显嫩。” 　　多少人在上了三十岁以后拼命想往脸上贴肉呢！ 　　林文心上下打量了一番，宝宝脸蛋干干净净，头发绑了个丸子头，刘海和旁边的碎发用了好几个美食模样的发卡紧紧卡着。 　　就是这围裙吧……林文心左看右看，又拽了两下，转头去把旁边挂着的白色围裙帮她换上，换上后露出粉红色的短袖，感觉这样好看了不少！ 　　“OK ！”林文心提醒她。 　　孙宝宝立刻站好，二雄刚好把客人点的菜单拿进来，见到镜头闪到一边，生怕打扰到她们。 　　孙宝宝走过去接过点菜单，开始准备今天的第一道菜。 　　可孙宝宝把点菜单拿到手一看，不禁失笑：“这谁点的，我这道菜挂出去这么久还是第一次有人点。” 　　林文心站在摄像机后头，心里头很满意宝宝的反应，嘴角微微上扬，也没提醒她，倒是孙宝宝反应过来赶紧肃着脸闭嘴。 　　随后像报幕似的，特别字正腔圆：“第一道菜，咱做炒西瓜皮。” 　　说着，孙宝宝到厨房角落抱起一个西瓜。 　　这位客人十分幸运，要是再晚点一天，西瓜可就要被她给吃了。 　　炒西瓜皮要去皮去瓤，就是去了最外层的皮，然后再去掉红色的果肉，独独留下青白色的部分。 　　将瓜皮切薄片，然后放盐腌，腌好后挤掉瓜皮的水分，和虾仁一起炒，最后放调料淋上薄芡就可出锅。 　　夏天里，这么一道菜是十分爽口，瓜片带着一丝的红，吃着又有西瓜的味道，一点都不腻。 　　除此之外，这位客人还点了一道五味手撕鸡。孙宝宝看了一下，还有好几桌也点了，干脆就做这道菜。 　　只见宝宝拿出几头嫩鸡，洗净后用碗装着放在蒸笼上隔水蒸。 　　鸡要蒸挺久的，二雄又拿了几个点菜单进来，她在这期间开始做其他的菜。孙宝宝速度越来越快，原本还注意镜头前自己的形象，忙起来早忘了这回事儿。 　　炒好的菜已经一波一波的端出去了，林文心在镜头后面狂咽口水。 　　果然，世界上是没有完美的工作的，林文心简直要流泪了，总觉得以后工作最大的苦就是“看到馋到吃不到”…… 　　先前炖着的生扣元蹄炖好了，孙宝宝正将元蹄舀入汤锅中，见林文心馋的慌，也舀了一碗递给她。 　　林文心将相机角度对好赶紧接过，用汤匙舀起那软趴趴的蹄肉，吸溜一口，把那层软糯至极的吸入嘴中，根本就不需要嚼，只需一抿，那滑溜溜的蹄花就好比融化了一般进入到喉咙中。 　　蹄肉超香的，一点异味都没有。最外层的皮，已经没了韧劲，反而十分的糯，连带着里层的肥肉，一口下去就是慢慢的胶原蛋白。 　　而且除了原本那醇厚的香，倒是还有股清甜的香，味道更加丰富，那是因为宝宝在做的时候放了鸽子一起炖。 　　孙宝宝在调生扣元蹄的蘸水，顺便给了她一碟。 　　蘸水酸辣味，蹄肉往里一放，立刻裹上诱人的红油，蘸水还顺着蹄肉一点一滴滴着。其中的醋味更是最大程度解了腻，闻着都使人胃口打开。 　　这会儿林文心又觉得自己的这份工作是找对了，十分的对！ 　　顿时下定决心，坚决不走，她赖都要赖在饭馆中。 　　蒸笼中的嫩鸡已蒸好，孙宝宝戴着手套，将每只鸡的骨肉分离，然后鸡肉撕成条状。 　　林文心看着宝宝在撕完鸡肉后还把鸡骨头给装起来，她以为她要扔了呢。却不想宝宝拿出咸菜梗和泡发好的干香菇，将这几样东西一起放到砂锅中炖。 　　而那鸡丝呢，往鸡丝中淋入用麻油、豆豉油、白糖、香醋、辣椒油、芥末和热油混合的调料，最后再切些酸姜丝和荞头丝放入鸡丝中，拌匀即可。 　　林文心看着就十分好奇，等菜做完后她才问：“宝宝，你自己做菜时就不会馋吗？” 　　孙宝宝想了想，摇摇头：“不会。” 　　当时跟着爷爷们学做菜的时候，她就吃过爷爷们做的。 　　毫不夸张说，即使客人们如今都说她的菜好吃，可她现在的水平离爷爷们的水平还有很大的距离。 　　晚上的客人通常是没有中午多的，因为望天村民宿就那么几间，而孙宝宝上菜时间太长，所以许多人即使再想吃，也要考虑到晚间回去会不会太晚的问题。 　　孙宝宝把最后一份五味手撕鸡和附带的咸菜鸡汤给端出去给客人。接着赶紧做在柜台后边，把柜台边上的风扇打开，对着自己猛吹。 　　从一旁冰箱中取出一瓶冰可乐，“咔哒”一声，打开易拉环，灌了两口后，舒服呼出一口气。 　　爽！ 　　孙宝宝脸颊热得有些红，把冰凉的罐子贴在脸上，不禁发出一声喟叹。 　　天色已暗，正厅内灯光明亮，还有两桌客人在聊天吃饭。 　　其中有一桌很特别，孙宝宝好奇的多看了两眼。这桌坐着两位客人，一个是十五六岁的少年，下身穿着破洞裤，上身穿着挂着许多铁链的衣服 　　……是铁链吧？ 　　孙宝宝觉得有些看不懂如今的小孩了，这人额头前的头发还染了一撮黄，反正她是看得醉醉的。 　　而为什么说这桌特别呢，是因为这黄毛少年的对面是一个老人，头发半白、脸上沟壑众多，约摸有六七十多岁的老人。 　　身上穿着白色衬衫，脸上戴着眼镜，看着就与精神小伙格格不入。 　　“姥爷，我说你吃完没有？”那黄毛一脸不耐烦，拿着手机在那猛刷。 　　温善州慢悠悠的摇摇头，拿起筷子夹了一筷子刚上桌的五味手撕鸡，品几秒味道，眼神微微变化。 　　“别着急，这个手撕鸡还不错，你可以试试看。”说着，又夹起一口尝了尝。 　　对比之前几道菜，他能吃出来厨师对这道菜的火候把握得更加到位。 　　鸡肉嫩却不烂更不柴，原有的纤维感并没有过多减弱，更优秀的是他竟然还能吃到鸡肉的汁水。 　　料汁也调的好，麻辣鲜香，关键其中的酸姜和荞头是这道菜的点睛之笔，不仅丰富口感层次，还增添了酸爽。 　　温善州吃到了酸姜后才真正觉得这家店的厨师有点东西，难怪在这乡野之中都有这么多的客人来。 　　他之前做这道五味手撕鸡的时候可没想到能放酸姜。 　　黄毛无奈叹口气，用筷子夹了一口放入嘴中，神色一顿，眉毛轻挑：“姥爷，这小饭馆做的手撕鸡可比你做的好吃。” 　　温善州哈哈笑：“这家可不是小饭馆，来历深着呢！”孙家走后，这里好久没这么热闹了。 　　说着，略有些浑浊的眼睛望向正厅正中央的那块匾额。 　　只见匾额上书四个大字：技赛群芳！ 　　别人或许不认得，但他却是认得的。 　　这是当年清城山厨艺大赛时孙家赢来的。 　　那时候他还是个学徒，当年清城山有两大派系，一个是孙家，一个则是如今八珍堂的蒋家。 　　蒋家与孙家可以说是相同也可以说是不同。 　　孙家世代为御厨，蒋家的开家先祖竟也在宫廷内待过。等王朝覆灭，两家又先后脚回到清城山。 　　当年人人都以为两家应该是关系亲密的，却不想孙家前脚把自家改造成饭店，蒋家后脚也跟着开了个饭店！ 　　竟是要对打啊。 　　瞬时间，所有人都等着看好戏，不曾想这蒋家居然被孙家按着打。 　　温善州想到这儿忍不住轻笑，摇摇头深叹一口气。 　　那时候不管是客人还是知名度孙家都是力压蒋家。只可惜孙家从不收弟子，而蒋家却广收名徒，这也是两家最大的区别了。 　　如今看看两家的状况，倒像是孙家做错。 　　蒋家成了个大家族，早已冲出清城山，八珍堂在首都都有一席之地。 　　蒋游更是清城山厨师协会的副会长，而孙家呢？ 　　孙家…… 　　温善州转过头看了眼柜台后的那女孩，不经意间，两人眼神对上。 　　孙宝宝撑着头眨眨眼，心里头懵逼，站起身走过去问：“你好，请问有什么事吗？” 　　温善州和蔼笑笑：“没事没事，就是觉得你长的很像一个故人。”说着，犹豫几秒，直直坐着问：“你是姓孙？” 　　孙宝宝点点头。 　　温善州又问，“孙国栋老先生是……” 　　“是我爷爷。” 　　温善州心中惊讶，不由得仔细打量她，原本只觉得她与孙老太太长得像，现在看了看，和孙老先生也有点相似！ 　　难怪有底气重开饭店。 　　他不禁问道：“这间饭馆厨师就是你吧！” 　　孙宝宝听他认识自己爷爷，瞬间正经了些，微笑回答：“是的。” 　　“哦，原来如此。”温善州感慨的点点头，怪不得菜的味道与孙老先生一脉相承。 　　如今看这女孩年纪不大，可做出的味道却比他三十多岁的小儿子做的还好，可见天赋异禀。想必再练个十几年，她必成大家。 　　想到这儿，温善州从兜里掏出一张名片，递给孙宝宝，“我和你爷爷见过一面，你……以后若是有事可来找我。” 　　孙宝宝接过名片纳闷极了，她能有什么事儿？ 　　只跟她爷见过一面，大概率交情不深，为什么要她去找他？ 　　温善州看这女孩一副懵懂的模样心中就摇摇头。蒋家和孙家积怨已深，在孙老先生过世后不仅想夺孙家的店铺，更想要孙家菜谱。 　　孙老先生儿子他见过，没什么城府。 　　倒是孙老先生儿媳足够智慧，果断花大钱买了一个好名声，让整个清城山的人都知道她丈夫乐善好施，承孙家恩惠，使得蒋家再也不敢动他们。 　　只可惜孙老先生儿媳过世得早，儿子又没什么成算，也没学到几分技术，只能一步一步败光家产离开清城山。 　　这会儿孙家人又回来了，虽只是个女娃，但只要踏入厨师行业，蒋家就会再次盯上她。 　　如今蒋家的蒋游，不是个好惹的。 　　“你往后就知道了。”温善州扶着椅扶手站起身，拎着包，慢慢往门外走去。 　　他们是最后一桌客人，两人走后，门厅的涛子就准备将门闩栓上，要打烊了。 　　见着两人越走越远，最终消失在视野中时孙宝宝才回过神来。 　　孙宝宝越听越糊涂，皱眉拿起名片看，上边写着“清城山厨师协会会长”，眉头皱得更紧了。 　　想来想去都想不通，挠挠头嘀咕：“啥意思，神神叨叨的。” 　　二雄拿着抹布突然出现，左看右看好奇问：“咋啦？” 　　孙宝宝把刚刚的事儿讲述一遍。 　　“这人说话说一半，搞得我心痒痒得很！”孙宝宝最害怕和这种人聊天了，心脏不好都要给憋死。 　　二雄伸手拿过名片看了好几秒钟，脸上露出同款疑惑。突然之间，恍然大悟： 　　“清城山……厨师、会长，哎宝宝，这个什么厨师会长不就是管你们厨师的吗？” 　　孙宝宝没听懂：“所以呢？” 　　二雄着重强调：“管着你！” 　　八点档的电视剧里头不都有演吗，什么这个那个协会，这都是有钱的搞出来管没钱的，行规啥的都是人家一张嘴说的算，你只有意思意思人家才会接纳你啊！ 　　二雄不由得心生佩服！宝宝还真是厉害，这才开店几天啊，就把会长给引来了。 　　孙宝宝盯着二雄那充满暗示、仿佛一切了然于胸的眼神，她眼眸一闪、瞪大眼睛，不由得捂住嘴巴。 　　不能吧！ 　　宝宝有些不可置信，二雄却是相当自信！ 　　两人异口同声。 　　宝宝惊疑道：“他这是想让我给他送礼？” 　　二雄肯定道：“他就是想让你给他送礼！” 第23章 为酒寻水 二更 　　初秋夜晚。 　　皎洁月亮悬挂于天空之中, 将整个望天村披上一层朦胧的光纱，风轻轻吹拂，竟也带着些秋日的凉意。 　　宅子后院房间内, 林文心坐在电脑桌前, 而孙宝宝则盘腿坐着看她操作。 　　孙宝宝眼睛不离屏幕，探头眯眼往前看。 　　这专业的还真就是不太一样, 她剪片子需要打开百度跟着教程一步一步走。 　　而文心姐噼里啪啦几下，也不知道按了些啥键, 没一会儿就剪好了。 　　她把电脑往孙宝宝方向一转, 然后点击开始，还没导出的画面就开始播放。 　　孙宝宝立刻提起精神开始看。 　　林文心整个人往椅背一躺，“其实不一定在厨房拍，我觉得你们这个望天村的风景也不错。 　　现在网上好多做菜的教程模式重复，你若是想脱颖而出，那么视频的就要风格区别于其他博主。” 　　孙宝宝也想过这个问题，她手指不自觉在桌子上敲动：“文心姐，你觉得是拍一两分钟的短视频好，还是拍十多分钟的长视频好？” 　　林文心坐直思考, 转头看着她说：“网上拍短视频的人很多，竞争力比较大。而且相对于短视频, 长视频的粉丝粘合力是更强的，不过长视频对视频的题材和质量都要求比较高。” 　　宝宝这种情况是很难拍长视频的，短视频是镜头配合她, 而长视频是她配合镜头，总不可能让她每天配合着镜头做菜吧？ 　　孙宝宝轻轻点头，托着下巴看向窗外，心里头冒出一个主意, 突然说道：“哎，那要不然我每周打烊一天吧！” 　　打烊一天，就可以好好休息……不是，就可以好好拍视频了，顺道休息休息。 　　她越想越觉得这个主意可行，自己总不能一年三百六十五天连轴转。 　　就算她可以坚持，那二雄和涛子他们呢？ 　　她拼死拼活是给自己赚钱，就算累晕了都没话讲。可二雄涛子不行啊，他们是老实打工人，但她不能当黑心资本家吧！ 　　想要让马跑，还不给马吃草，世界上哪有那么合算的事儿。 　　孙宝宝自觉自己店铺来得和一般小饭馆不一样……那啥逼格会稍微高一些，那么人文关怀也得跟上去。 　　林文心听呆：“等等等等！休息一天？” 　　干餐饮的还想休息？ 　　孙宝宝眨眼：“那要不，休息两天？” 　　休息两天也不是不可以，她挺长时间没去逛街看电影了，自从回到清城山后她就没有清闲过。 　　“不是吧，宝宝你是认真的吗？”林文心激动得拍拍孙宝宝的手，“哪家饭馆一周休两天！” 　　“那哪家饭馆也不会只有一个做菜的不是？”孙宝宝脸红反驳，这真不是她懒，“而且，我每日不能总闷头做菜啊，我得学习和研究厨艺。” 　　虽然每天晚上都会去空间学，但她依旧觉得远远不够，按爷爷们的水平来说，她就是一个小菜鸡！ 　　“反正，我再想想看吧。”孙宝宝长长叹口气。 　　说到厨艺林文心就没话讲了，这就涉及到个人追求问题。孙宝宝还没给人家找到住宿的地方，她只能先离开宅子，回到秦婶子家。 　　孙宝宝送她到门口，临走之前，林文心还是憋不住问了一句：“宝宝，你休息时每天会自己做饭吃的，对吧？” 　　孙宝宝想说其实我真挺想吃外卖的……不过看着文心姐那真诚渴望的眼神，孙宝宝嘴巴动了动，还是点点头。 　　等在回房间的时候又忍不住拍拍脑袋，叫你点的快！ 　　她洗个澡来到空间，空间此刻竟然是晚上。 　　这会儿安安静静，只有在靠近爷爷们的房间是，隐隐约约能听到电钻般的打呼声，那可正叫一个此起彼伏。 　　孙宝宝忍着笑，蹑手蹑脚的跑到自己房间。既然都没人给她上课，那她也先睡一觉再说。 　　在空间中，孙宝宝可以达到一秒入睡，眼睛闭了再睁开时，天就已经亮了。 　　窗帘不怎么挡光，太阳升起时，房间已微微亮。 　　说实话，这种睡眠质量让她丧失了许多睡觉时美好的体验。 　　比如做梦，孙宝宝每天晚上都是在空间睡觉，她已经忘了做梦是种什么样的感受了。 　　再比如睡前……小电影，妈呀，她最近睡觉是沾着枕头就能睡着，脑海里再也没拍过戏啦！ 　　孙宝宝懵逼坐了一会儿，然后起身下床推开窗户。清晨的风拂面而来，带着外界的风无法企及的清新感。 　　随后，入目而来的就是竹屋后郁郁葱葱的大山，山间还能看到一处瀑布飞流直下。 　　太阳已经升起，她揉着眼睛，阳光照的有些刺眼。 　　正想出门呢，就听到门外传来敲门声。 　　“宝宝，醒了没，醒了就快出来。”孙国栋一手拿着碗，一手拿着筷子。 　　他不是在吃饭，而是在打蛋。 　　叫孙宝宝起来更不是让她来吃饭，而是让她来帮忙做早饭！ 　　孙宝宝坐在床上，抓抓头发简直无语凝噎…… 　　也不知道怎么回事儿，不管她当时是不是站在地上、还是坐在床上，或者是被子闷头闭眼躺在被窝了，只要是她醒了，她爷就知道！ 　　不出三分钟，门口就必然会传来敲门声。 　　孙宝宝烦躁的穿好衣服，“别敲了别敲了。”起床气都要被敲出来了。 　　她趿拉着一双拖鞋出门，不看孙国栋，径直走向院子里去刷牙洗脸。 　　而后来到厨房，心里还藏着气呢，皱眉瞅着国栋问：“今天弄啥嘞？” 　　孙国栋指指一小盆羊肉馅，“你包烧麦，包完放到蒸笼上蒸。” 　　孙宝宝不忿看他，“那爷你呢？” 　　国栋双手背放在腰后，慢慢朝着门口走去：“我啊，我刚刚蒸了一个鸡蛋羹，锅里还熬着粥我还得看着呢。” 　　孙宝宝气愤：“那咱俩换换！本该就你做的事儿，怎么老推给我！” 　　孙国栋“啧”一声，头也不回的往外走去：“这不是你爹不在吗？” 　　孙宝宝：“……” 　　她真快被气死了，自己怎么越来越成为空间食物链中的底层了！ 　　一边包着烧麦，一边在心里头想着法子。 　　孙宝宝在偷懒的办法上还是很灵活的，她是国栋孙子，那国栋也是四爷爷孙子啊！ 　　等着早饭吃完，孙宝宝寸步不离的跟着四爷爷。 　　语气真挚且认真，饱含对知识的渴望： 　　“四爷爷，你教我酿酒吧！不为别的，我就特别想学你这份手艺！” 　　眼睁睁看着两人离去，孙国栋瞪大眼睛，心中直呼：不亏是他孙女，睁眼说瞎话，好不要脸！ 　　随后骂骂咧咧收拾碗筷，他还以为有孙女来了能把他手上的洗碗事业给继承了呢！ 　　…… 　　首都的某个别墅内。 　　施和卿带着一个木盒子进门。 　　进门一瞬间脸色立刻变化，赶紧握手致歉：“赵总，不好意思，我今日清城山突然有点急事，回来的晚了，没赶上老爷子的寿宴。” 　　赵明达笑笑：“没事没事，老爷子还因为寿宴大办的事儿跟我在置气呢！” 　　说着两人走进门，施和卿脸上恰到好处的露出好奇：“哦？这是怎么一回事儿？” 　　“嗐，老爷子嘛，年纪大了嫌麻烦，非说还不如在家炒几个菜。”赵明达很是不认同的样子。 　　赵老爷子在一旁听了有一会儿了，先是笑笑对施和卿打招呼，随后肃着脸看眼自个儿的儿子，没好气说： 　　“也不知道那个宴会是给他办的还是给我办的，我就觉得和卿你这样的很好，咱来家里聚聚，也不要多花钱。” 　　儿子朋友那么多，他只和这个施和卿能聊的尽兴。他前半辈子都在山西，待在药厂中工作，巧了，这位施和卿的父亲也是药厂老工人。 　　他说的话，施和卿大部分都能接上。因此这赵老爷子一逮着施和卿空闲，就拉着他去钓鱼，顺便回忆回忆当年时光。 　　施和卿对赵明达哈哈笑道：“老爷子这是节俭了一半辈子了，老工人都是如此！” 　　“对了！”老爷子不由得一拍大腿，他就说只有和卿懂他！ 　　“你们是不晓得，当年饿得没办法是树皮都能吃。那时候啊，烂了的菜叶子都不舍得扔掉，谁敢把浪费一粒米都得被赶下桌。”老爷子说到伤心处幽幽叹了口气。 　　他就看不得人浪费，今天那一桌一桌的菜剩那指定是要倒了…… 　　赵明达见自家爹又开始“伤春悲秋”，不由得无奈看一眼施和卿。 　　当年他一毛钱掰两半花也就算了，怎么自己如今有这么一大份家业了老爷子还是如此。 　　施和卿见状赶紧打开木盒子，“老爷子你看看我给你带了什么好东西！” 　　赵老爷子看过去，接过小酒坛，看了一眼施和卿后打开盖子。 　　霎时间，一股清醇味立刻从坛内涌出来，满到屋子中。 　　老爷子一闻，那双深邃沧桑的眼睛迸发出亮光，“竹叶青啊！” 　　还不等施和卿回答，又立马嗅了两下：“有好些年头了，酿造的也相当正宗。” 　　施和卿一笑：“我还想介绍，老爷子你就闻出来了。” 　　赵明达也不由得凑了过去，“老爷子哪能闻不出来，他最爱这一口了。”说着拿出几个杯子，倒三杯出来。 　　先是晃了两下，翠碧金黄，颜色上好。 　　再轻轻喝一口，醇厚绵甜，余味悠长！ 　　赵明达不由得问：“你这是从哪里搞来的，我当年亲自请人酿都没有这味道。” 　　已经喝了一杯的赵老爷子也好奇看着他。 　　施和卿笑笑：“要说这酒的来历也是奇了，我前几天不是在清城山吗，这酒就是在清城山的一处乡下饭店中买的！” 　　“乡下饭店？”赵明达惊奇问道。 　　“对，乡下饭店，那饭店在望天山山脚的望天村，”施和卿似乎是不经意提起说道，“哦，就是在咱们要建的休养院附近。” 　　赵明达心中暗骂他是老狐狸！ 　　接着施和卿又笑眯眯说：“若说那是个乡下饭店也不大准确，那家店做的菜也是上好的。 　　我当时就奇了，吃完回去一查，这才晓得那家饭店的背景……” 　　老爷子忍不住插嘴问：“什么背景？” 　　“这家店就是几十年前红极一时的孙家饭店。”说到这赵老爷子已经恍然大悟了，赵明达还有些迷糊。 　　施和卿解释：“就是孙国栋的那个孙家饭店。” 　　赵明达这才反应过来：“竟是他家！” 　　当年他赚了第一笔钱后兴致匆匆的带老爷子去吃，结果碰到孙国栋老先生去世。 　　而孙国栋去世后，他儿子又说没学到手艺竟然闭店不开了，于是老爷子这个想吃孙家菜的梦想就此破灭，好几天都没缓过神来。 　　之后可了劲儿的带他去吃八珍堂都不满足，还一直念叨着孙家饭店呢。 　　想到这儿，赵明达又深深看了施和卿一眼，他这话说完，老爷子可不就又闹着要去吃了？ 　　. 　　“酿酒，首先得先选水。”四爷爷手里头拿着根拐杖，面不改色的在草木繁盛的山中行走。 　　“先前的人酿酒，选址之时是相当慎重的，大多都选于水源较好之地……” 　　山里草木众多，四爷爷一边说着，一边毫不费力的用拐杖把两旁的草木撇到一旁，竟开出一个一人行的小道来。把在后面累得像头死鱼似的孙宝宝看的叹为观止。 　　这几天来，每到晚上她进空间时都会被抓去上课，前前后后已经跟着四爷爷学了好几个月的品酒辨酒了。 　　毫不客气的说，她现在的酒量能去饭局上和那些中年大叔一较高下。 　　孙宝宝一只手叉着腰，另一只手拄着小树枝，胸口起伏，大喘气个不行。 　　“四爷爷……你能不能慢点走。” 　　和前面发须苍白的四爷爷比起来，她就是个弟弟！ 　　四爷爷放慢脚步，回头看宝宝这样子是真觉得要命。啧，这身体怎么会这么弱？ 　　心中琢磨着回去让他爹给宝宝做几顿药膳吃吃。 　　想着，把自己拐杖给她，已经从杂草丛生的地方走出来了，他不需要再用到拐杖。 　　孙宝宝飞快接过，赶紧搀扶着，见到前方有个大石头，忍不住直接瘫靠在大石头上，拿起水猛灌两口。 　　四爷爷干脆也坐在一边，声音依旧中气十足：“调鼎集中所说：造酒必藉乎水，但水有清、浊、咸、淡、轻、重不同。” 　　孙宝宝爬个山爬得脸颊通红，这会儿好奇问：“水分清浊我知道，分咸淡也能理解，可分轻重又是怎么一回事儿？” 　　四爷爷恨铁不成钢的看她一眼：“我给你的书你是不是没去看？” 　　孙宝宝理直气壮反驳：“看了！” 　　她是真看了，天天晚上睡觉前都点灯熬油的在那儿看呢。 　　“那你怎会不知！酒谱卷，论水章中是如何写的，你说给我听听。” 　　孙宝宝心口一梗，那么大一本《调鼎集》她能背得下来吗？ 　　忍不住嘀咕一句：“你只叫我看，又没叫我背……哎！” 　　只见四爷爷捞起旁边的一根小树枝朝她打来，孙宝宝面目失色……风驰电掣……健步如飞……马不停蹄……连爬带跑的赶紧滚开！ 　　孙宝宝一个激灵，赶紧跑远伸手投降：“论水中说说说……” 　　她着急忙慌的，眼见四爷爷又举起树枝了，她瞪大眼睛，嘴巴一秃噜—— 　　“我知道了！论水中说：盖淡、清者必过轻。咸、浊者必过重！” 　　在这千钧一发之际，孙宝宝脑袋灵光一闪，竟然还真把前几天看的内容给背了出来。 　　孙宝宝心中不可置信，可面上却瞬间得意，她挺直腰背，铿锵有力的说道：“爷我可背出来了！” 　　四爷爷“哼”一声，放下树枝，“你得记紧了，我下回还是会问的。” 　　孙宝宝连忙点头，见老头子气消了，才带着笑脸走过去。 　　那两眼弯弯的，脸蛋圆圆的，看着还跟个小孩似的，四爷爷也不多说什么了，只叫赶紧跟上。 　　孙宝宝立刻抱起旁边的拐杖亦步亦趋的跟着走。 　　轻快问道：“四爷爷，那你说什么水是最轻的水？” 　　四爷爷意味深长看着她：“那必是冰川融水了。” 　　孙宝宝疑惑：“哦？冰川融水？咱们这儿有吗？” 　　“当然有了，咱们现在不正就在去取吗。” 　　孙宝宝：！ 　　她心中隐隐升起不好的预感，忍不住跑上前问四爷爷：“去取？” 　　“对啊，这座山的最高处，藏着冰川。” 　　孙宝宝：…… 　　她绝望的看了眼耸入云霄的山顶，又看了看一脸坚定的四爷爷。 　　娘的，她想晕一晕。 第24章 桂花鲜栗羹 先祖孙宝宝在某年某日于冰…… 　　过程是艰辛的, 结果是喜人的。 　　有诗曰：一上一上又一上，一上直到高山上。 　　孙宝宝鞋底都快走烂了，最后是手脚并用才爬到山顶。 　　孙宝宝苦哈哈抹着眼泪, 抱着这壶自己废了半条命取来的水, 暗暗发誓这水她一定要埋在树下当传家宝。 　　这是她取的水吗？ 　　不，这是她流的泪！ 　　是毅力、是耐力、是酿一壶好酒这个目标对她的吸引力而形成的水！ 　　她将在族谱上浓墨重彩记下一笔：先祖孙宝宝在某年某日于冰山深处取得一壶水, 曰：三力水； 　　又于某年某日酿成一壶酒，曰：三力酒！ 　　后世的儿孙们, 必会知道他们先祖的伟大！ 　　可, 可是…… 　　“做事怎能叫苦叫累，更不能半途而废！” 　　可是这个伟大的先祖，刚回到竹屋中，就被四爷爷给训了一顿，连带着那壶水也被四爷爷一把夺了去。 　　她也就只能不甘不愿的哼哼唧唧，梗着脖子站在原地已经是她最大的勇气了。 　　“嘴里嘀嘀咕咕讲什么呢，快来蒸饭。”四爷爷看都没看她，爬山时时刻偷跑着要下山，这小孩一天不训就上房揭瓦。 　　他一边说着一边将水抱到阴凉处, 接着去到他亲爹的房间里。 　　孙宝宝在原地等了几分钟，没见四爷爷出来, 只能别别扭扭的淘米蒸饭了。 　　蒸饭的米用的是糯米，糯米放在木桶里面蒸，蒸到大概九成熟便好。 　　孙宝宝按着前些天四爷爷教的方法去看, 见糯米容易散开，再拿一小团放入嘴中，嚼着十分有韧劲儿的时候把灶膛中的火给灭了。 　　接着在院子的大树底下铺了干净的竹编大晒垫，把糯米饭铺匀在晒垫上晾凉。 　　她木桶中还剩了些木桶饭, 再点火蒸一会儿，蒸完后用各种菜做了几个饭包。 　　院子中阳光明媚，孙宝宝相当惬意的躺在竹椅上。一手拿着大饭包，嘴巴鼓囊囊，一手拿着芭蕉叶，时不时对着晒垫摇两下，赶走围在米饭上空的苍蝇。 　　和煦的微风将人吹的昏昏欲睡…… 　　房间中，四爷爷拎了一箩筐的药材进来，“爹，这是我这几天山上采的。” 　　这间房外表看着正常，可推开门却会发现房间很大，像是另有一副乾坤。 　　房间内只有东南一角放着一间床，其他几面墙密密麻麻的放着的全是医书和药材。 　　太爷爷的药柜在这面前就是个菜鸡！ 　　除了书柜外，房间还放着几个长桌，桌上摆着许多不知和名的中药，一个穿着淡黄色长袍的老人正聚精会神的在配药。 　　“放里边去吧。”他没回头，淡淡说道。 　　若此刻有外人看了这个场景绝对会大受震撼。一个尨眉皓发的老人喊另一个白发苍颜的老人为爹。 　　四爷爷点头应好，接着带着一箩筐的药材推开房间内的一扇门，那扇门外竟然还有一个药材炮制间。 　　还不止呢，炮制间中还有一个门，像套娃一样，门里边放着一排的小炉子，其中有个炉子咕噜咕噜的在炖东西。深深一闻，不仅有香味还有浓浓的中药味儿。 　　他看着药炉一拍脑袋，转头冲着门外说道：“爹，宝宝身体气虚得很，你哪天给她炖个党参黄芪粥什么的吃吃。” 　　“知道了。”老头漫不经心点点头，心想这种毛病多爬几趟山就好了，哪里需要吃什么药呢。 　　四爷爷这才放心的坐下，从箩筐中拿出药材开始帮他爹炮制。 　　院子安安静静的，每个人这时候似乎都待在房中不知在做什么事儿。 　　只有孙宝宝…… 　　闭着眼睛，手中的芭蕉叶子已滑落在地上，显然此刻睡得正香。 　　不远处，国栋挑着两个装满土的筐子进门，“吱呀”的开门声，正好把孙宝宝给吵醒。 　　她瞬间坐起身，挣扎地睁开眼睛，脑袋还懵懵的，好半天才缓过神来。 　　国栋路过笑眯眯看她一眼：“呦，睡着了，不怕你四爷爷看到削你？” 　　孙宝宝眨眨眼，脑袋有些迟钝，终于想起自己是在蒸酒呢，赶紧从竹椅上跳起来。 　　“完蛋了！爷你可不能告状！”说着，急急忙忙跑到厨房中把酒曲拿出来，快速撒到晾凉的糯米饭上，再搅拌均匀后放入大瓦缸中。 　　匆忙做完这一切，见四爷爷还没出来，才彻底松口气。 　　这样就好了，等糯米饭在缸中发酵三天，三天后倒入水，便可以、也只能将一切交给时间。 　　酿酒个是真真正正不容着急的活，时间就是金钱这句话在这儿体现的淋漓尽致。 　　同样是酒，一年酒的价钱就比半年酒翻了好几倍。 　　孙宝宝不仅要在空间酿，在外头的现实世界中也要酿，总得把她这手技术过个明路(装个逼)，等以后也有能有借口拿出好酒。 　　今日是周一，也是孙宝宝纠结好些天选下来的孙家饭店休息日。 　　清城山的夏季过得很快，通常是一场秋雨后，温度便会慢慢降低。院子中的树也渐渐开始落下叶子。 　　两边墙上如花瀑布般的蔷薇花也有了枯萎的迹象。时刻算着花期的孙宝宝早就在院子中移植了好几棵木槿花。 　　清城山的温度可能很适合木槿花开放，村里们的婶子都说木槿花一直开到十一月底才会败，有的甚至十二月还会开。 　　最关键的是，木槿花可以吃啊…… 　　不管是整颗花炒着吃还是剁碎后拌着地瓜粉煎来吃，味道都是别具一格的。 　　若是这花有幸开到十二月份，那么可以将它和野葵一起切碎熬煮成汤。 　　滑溜溜，味道清甜，喝一口都不需要咽，直接滑入你的肚子中，秒杀一切骨头汤！ 　　野葵又名冬苋菜，秋天种，冬天长。 　　孙宝宝想到这儿，忍不住翻出前几天秦婶子给的野葵种子，想着到菜园中找块空地将野葵给种下去。 　　比起之前的热闹，今日的宅子十分安静。 　　孙宝宝刚一出门，就听到院门口有动静。 　　林文心拎着相机走了过来，见孙宝宝一副农夫打扮，手里还拿着一把锄头，忍不住好奇问：“宝宝你这是要干嘛？带着锄头上哪去？” 　　孙宝宝踮起脚把挂在葡萄架子上的遮阳帽拿下来，“我去菜地一趟，把这个野葵给种下去。” 　　“哎对了，文心姐你是拍完了吗？”昨天晚上林文心就说要去望天山拍日出了。 　　林文心将背包放在椅子上，取出水喝了一口点点头。 　　孙宝宝见她头发有点湿，衣服也蹭上些水渍，好奇问：“那你怎么搞得全身湿哒哒的？要不要去换身衣服？” 　　“没事儿，我发现你们这里山上小动物是真的多！”林文心说到这有些兴奋，赶紧把相机照片调出来，“看，我今天拍完日出后突然看到一只野生白鹇，衣服就是为了拍它湿的，国家二级呢！” 　　孙宝宝不由得咋舌，“你胆子也太大了，那山林中可有猴子！” 　　“真的！”林文心眼睛发亮，不但不怕，甚至还有些跃跃欲试。 　　孙宝宝：“……” 　　她小时候不睡觉秉忠就会拿山上的各种动物来吓她。说什么窗外有老虎外婆黑熊奶奶，吓得她半夜都能做噩梦，这导致她一直以来对望天山的没开发地段抱有深深的恐惧。 　　“你以后要拍还是跟着村里人去吧，像刘三叔，哦，就涛子他爸爸。刘三叔和刘三婶经常上山，他们对望天山熟悉，听说山上猴子都不怕这两人。” 　　孙宝宝无奈说道，可别迷路了或者被那群猴子欺负了。 　　林文心点了点头。 　　看孙宝宝要去菜地，干脆把相机打开，“宝宝，要不你锄头什么的先放好再拿一遍，我拍个你下地的素材。” 　　孙宝宝：…… 　　她十分不自然的再来了一遍。 　　菜园中，孙宝宝很快在角落中开垦出一块土地。回来后的这几个月里菜园都是她在打理的。 　　她现在也算把一把锄头挥舞得有模有样，再也不会像之前那样一锄头把自己的脚趾盖给捶了下来…… 　　拍完后，林文心坐在葡萄架子下剪视频，孙宝宝带着菜园中摘的菜到厨房中做饭。 　　秋天嘛，是桂花生长的季节，都不要到别出去，就是院子中都有好几棵桂花树。 　　这几日风大，桂花簌簌往下落，孙宝宝将竹编垫子放在桂树底下，收集了不少桂花做成糖桂花，今日正好用糖桂花做一道桂花鲜栗羹。 　　栗子呢，也是这个季节的，二雄今天想必是早早去山上采摘了，一大早就背了半箩筐送给她。 　　不过她用的不是二雄送的，而是前些天在空间中和四爷爷爬山是自己采的。 　　二雄的这个栗子送得及时，她刚好可以把自己采的混在这堆栗子中。 　　孙宝宝将披着的头发用手抓成一个马尾，然后盘成丸子头。接着将围裙带好，洗个手便开始做饭。 　　先是将栗子剥壳取肉，再把青梅洗净，接着将栗子和青梅都切成薄片。 　　接着舀些藕粉出来，这藕粉倒不是她的，村里江太爷家的藕粉就做得很好，就连国栋爷都夸过江太爷做的藕粉。 　　藕粉放入碗中，加入温水搅匀待用。 　　然后起锅加入沸水，沸水中放入栗子片和白糖，再次沸腾后用小火将栗子片煮熟。 　　锅中汤这会儿在起滚，孙宝宝把藕粉汁淋入沸水中，等藕粉煮熟后盛入碗中，撒上糖桂花和青梅片即可。 　　孙宝宝一直觉得时令菜才是最好吃的。 　　除了桂花九月开，松菌也是九月产！ 　　望天山中就藏着许多松菌，每天都有嬢嬢们去山上采。也不需要爬很高，松菌通常长在山的中下位置。 　　每天不管是谁采了，都会分些给左右的邻居尝尝鲜，孙宝宝今天就有幸得到来自刘三婶的投喂。 　　…… 　　清城山机场，一架私人飞机停在机场，一个白发苍苍却又精神抖擞的老人利索的走下来。 　　落后一步的赵明达想追上去扶着，被赵老爷子一掌挥开。 　　“你爹我还硬朗着呢，照你天天这么个喝法，咱俩还指不定谁先死。” 　　得，老爷子火气还没消。 　　赵明达摸摸鼻子，不就是为了酒局晚来这么几天，至于吗…… 第25章 屯溪醉蟹 (二更) 　　车辆在公路上驰行。 　　两边的风景快速往后闪, 赵老爷子盯着两侧的山河，眼神中透着怀念。 　　近些年国家高速发展，清城山的变化也很大, 早不复当年那般山区模样, 如今是个正儿八经的森林城市。 　　可沧海桑田，如今环境是变好了, 但是许多存在回忆中的建筑都给拆了，记忆中还能对上的只有那不可变动的风景。 　　他眼睛望着远方那座仙鹤峰, 不由得追忆起往事, 感叹说道：“我当年被厂里外派到这清城山工作过一段时间，就是在这里认识你妈的。” 　　“哦？我怎么没听你说过？”赵明达好奇问。 　　赵老爷子瞥他一眼：“我也没见你问过啊。” 　　不等赵明达说话，他就继续自顾自说道：“你妈当年就是在这里插队，我头回见她就是在孙家饭店门口。当时我俩都没抢到孙家饭店那限量菜，你妈还把脚给崴了。” 　　赵明达调笑：“那您当时就是想英雄救美了呗。” 　　老爷子想到这嘴角带着笑，美美的哼了两声。 　　赵明达见此松口气，老人家一直憋闷可不好。 　　既然老爷子对清城山这么有好感，那倒也是可以把休养院建好些，以后老爷子每年也可以来住上几个月。 　　施和卿这老狐狸可不就捏准了他这孝心了吗, 不明着叫他投钱，反而跟他来暗的。 　　不过养老可是清城山这两年的大热产业, 不说普通人了，就是他知道的好多退休的政府官员都愿意待在这儿，所以这生意不管怎么样都会有赚头。 　　车继续往前开, 绕过一弯又一弯，进入到风景区内。 　　“咱上哪儿去？”老爷见车辆开到一栋房子中急急忙忙问。 　　赵明达无语：“爹啊，咱总得先把行李放下才能去吃饭吧。” 　　“哦。”老爷子点点头，又转头问“咱们这里也有房子？” 　　“哎呦你儿子我就干房地产的, 哪里会没有房子。” 　　赵明达也是服了他爹了，到底晓不晓得你儿子现在是个大户？ 　　房子内早就有人等着了，赵明达好说歹说才让他爹坐着休息了一会儿，等时钟一指向十一点，便闹着要去吃饭了。 　　老爷子上车前不禁感叹一声，“也不知道孙家饭店这会儿谁在做……” 　　. 　　厨房内 　　青椒炒松菌的味道很特别，这道菜既有松菌的鲜味，又有青椒的辣味，更重要的是那股菌味，味道层级鲜明。 　　孙宝宝先是把鲜松菌洗净，把菌中的水给挤干净，撕成长条状。然后将再豆腐干和青红辣椒切条、蒜切末。 　　第二步锅中倒入沸水，往沸水中加入松菌焯水一分钟，而后在清洗两遍，挤干水分。 　　这时候，孙宝宝已经能闻到一股很香的菌香味了，不由得低头嗅两下。 　　刚采的野生松菌就是鲜！ 　　孙宝宝觉得自己以后可以挂些限量的时令菜去卖，她就觉得这个松菌比肉还香。 　　最后，起锅烧油。注意了，这里的油得猪油和植物油混着用，这样炒出来的菜会更香。 　　油热下蒜末炒香，想了想，孙宝宝又切几段干辣椒放下去一起炒，文心姐是湖南人，能吃辣。 　　接着，再放豆腐干炒熟，炒熟后放松菌略微翻炒两下，最后将青红辣椒放下去，此时就要加快速度，免得把松菌给炒老了。 　　孙宝宝一只手快速翻动锅铲，另一只手盐和白糖，翻匀入味后就可以装盘出锅。 　　除了这两道菜外，砂锅里头还有个清汤越鸡，和她前些天就腌下去的屯溪醉蟹。 　　说起屯溪醉蟹她就馋得不行，这个菜超好吃，特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘，忙拉着国栋爷让他教她做。 　　这道屯溪醉蟹说简单也挺简单，可是要正儿八经、完完整整坐下来也挺难的。 　　首先得酿酒，酿一缸徽州封缸酒和一缸高粱白酒。 　　紧接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗干净晾干水分。 　　之后掀开蟹壳，把螃蟹身上的脏东西给取出来，把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。 　　接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。 　　最后，再拿出一个陶罐，将腌制的螃蟹放入陶罐中，加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。 　　再用两根竹片卡在陶罐内，紧紧压着螃蟹，然后封紧陶罐口腌制一周的时间。 　　今日正好是一周，孙宝宝带着期待打开陶罐，深深闻了闻，嗯！就是那个味儿！ 　　她从陶罐中夹了一盘的屯溪醉蟹，再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜色。 　　全部菜做好后，孙宝宝把围裙解下来，端着托盘出了厨房。 　　不要开业就是好，经历过从早做到晚的日子，这个每天只需做几道菜的日子也太美好了！ 　　果然幸福感是靠对比出来的，若以前谁吩咐她三餐要做饭，她指定不乐意干。 　　…… 　　望天村村口，赵明达一路看着那奇怪的指示牌，直到孙家饭店门口。 　　“爸，这里倒是没怎么变化。”赵明达下车后四处望了望，笑笑说“你看，那个塔还在，咱们上回来还在这塔前一起拍过照呢。” 　　老爷子点点头，只盯着孙家饭店门口的一个角落处。 　　“还有那个菜园，我当时不是还去哪里偷过两个石榴吗，我现在还记得那石榴的滋味，可真甜！ 　　你当时还骂我，说人孙老先生刚去世你就偷人石榴，讲不讲道德……” 　　老爷子点点头，还是盯着那处看。 　　赵明达像没发现似的，只看着那棵石榴树，砸吧两下嘴巴：“这树竟然还在，现在也到了石榴长熟的季节了，爸你说我是不是又有口福……哎！” 　　老爷子这下子一巴掌拍他手臂，怒目瞪他：“这么大的人了，还带着二流子的习性，怎么还能做这小偷小摸的事儿呢！” 　　小时候就是个脑子活的，什么事情都想去尝试，这会儿都快当爷爷了，也不知道改一改。 　　老爷子狠狠瞪他一眼，刚刚初到故地、怀念往事的那物是人非的感慨被赵明达一通打散。 　　赵明达笑了笑，他出生那天老娘就去世，也从没人跟他说过他妈的事儿，不过想想老头子刚刚那个样子应该是又想起他妈了。 　　不由得叹口气。 　　啧，老人老了想的就多…… 　　可瞬间，自己眼眶中也涌起层晶莹。 　　涛子拎着她妈今儿做的月饼来到宝宝家，远远的，就看到一个车停在宝宝家门口，然后从车上下来四个人，在门口站了半天。 　　他走过去，好奇看一眼，“你们是来吃饭的吗？” 　　这架势，约摸是来吃饭的客人。 　　赵明达助理赶紧点点头，“是的。” 　　涛子挠挠头：“可今天我们打烊休息啊。” 　　他说完，众人也都反应过来，是了，这饭店怎么一个人都没有！ 　　助理忙说，“可你们这里不是开着门吗？” 　　涛子不晓得开门和打烊有什么关联，不好意思说道：“我们乡下门就是开着的。” 　　“那……” 　　“哎，小王没事儿，反正咱有这么多天的时间，改天再来。”赵老爷子开口，然后笑笑问涛子：“小兄弟，那你们这明天会开店吧？” 　　涛子点点头。 　　宝宝姐最终还是在众人的劝说(压迫)之下，将一周休两天忍痛改为一周休一天。 　　“那就好。”赵老爷子点点头，涛子致歉笑笑往宅子走。 　　走几步还听到背后那位老人说： 　　“咱们明天再来，反正那酒又不会跑……” 　　涛子：嗯？ 　　酒？ 　　酒！ 　　他猛的停下脚步回头，把四人差点惊到。 　　涛子又有些紧张了，可想到那几万快钱，勇气立刻上升：“那什么……我突然想起来，我们老板今天好像没出门，所以吃应该是能吃的。” 　　四人：…… 　　金钱能赋予人无穷的勇气，即使像涛子这么一个公认的老实人，也能做到面不改色，斩钉截铁的说：“真的能吃！” 　　说着，把四人邀请进去，用标准的微笑让他们稍等一会儿，然后沉稳的离开正厅。 　　在离开后的那一瞬间，他脸涨得通红，撒丫子往后院跑： 　　“宝宝姐！” 　　“宝宝姐！” 　　“送钱的……不是！买酒的来了！” 　　孙宝宝被他吓得一哆嗦，差点把手中的托盘给打翻在地。 　　“等等等等，涛子你干啥？” 　　涛子连忙刹住，特别激动，甚至口不择言：“宝宝姐，二十万块，二十万块在外面等着！” 　　他说的不伦不类，旁边的林文心听得懵逼，可奇怪的是孙宝宝竟然听懂了！ 　　她眨眨眼：“来大款啦？” 　　涛子极力按压心中激动，点点头。原谅他没啥见识，实在是上回那一升酒二十万块把他给惊到了。 　　孙宝宝将托盘放在桌子上，拍拍涛子肩膀，“涛子，干得好！” 　　说着，快步走出去。 　　正厅中没人，孙宝宝不着急，往天井院走去，就看到几个人在清欢园门口，正站在清欢园的漏窗上看着里面呢。 　　“乖乖，这个园子怎么这么好看。”赵老爷子眼睛都快贴在漏窗上了。 　　赵明达赶紧说：“我改天给您建一座。” 　　赵老爷子摇摇头：“你建的没有这种味道，人家这是韵味，是底蕴，模仿不来的。” 　　赵明达心想，您这就是说我是个暴发富了呗！有钱什么东西会模仿不来？ 　　不由得回嘴：“您要想想，咱们现在建，那么传到以后子孙手里不就有底蕴了。” 　　赵老爷子一想，还真是！ 　　“那你建吧，不过得和这个一样的原汁原味，别搞西洋味。”老爷子对这个是很看重的。 　　赵明达还能怎么说呢，只能连声应好。 　　孙宝宝整理整理衣服，往前走了过去。 　　“你们好，我是孙家饭店的老板孙宝宝。”笑笑说道。 　　众人听见声音回头，赵明达刚想开口呢，赵老爷子就盯着孙宝宝，呆呆来一句：“呦，真像！” 　　孙宝宝：“……啥？” 第26章 酸菜鱼 她先是上传几张老宅和望天村的…… 　　孙宝宝认真的看了两眼这位老人, 别又是一个她爷爷的故交吧？ 　　可还真不是她爷爷故交，而是她奶奶的朋友。 　　赵老爷子叫赵天德，曾经在清城山待过两年。 　　“其实也不算朋友, 我和孙老夫人就见过一面。”赵天德坐在正厅中, 感慨说道。 　　“当年我在济民药厂工作，有一回去购买药材就是去孙老夫人的药园购买的。” 　　药园这事儿孙宝宝倒是知道, 她爸早年跟她说过，说她们家的女人都十分虎。 　　比如她爸的奶奶是开戏园子的, 当年火遍大江南北的梨花苑就是她一手所办。 　　再比如她爸的妈妈是开药园的, 生意做的比她爷还大，赚的也比她爷爷多。 　　再再比如她妈……嗯，也就是去世早了，否则肯定能让她过上幸福富二代的日子。 　　“我当时就是一个小小的采购员，所以有幸见过她一面，孙老夫人是个很特别的女性。”对于那一天，他至今印象都还深刻。 　　你仿佛跟她见了一面后就知道今天的采购价还有没有得谈，还能不能降下来。作风刚毅做事果断，那时候没有哪家老总能比得上她。 　　赵天德想到那天的场景, 又认真看了孙宝宝两眼，忍不住再次说道：“你跟你奶奶真的很像。” 　　说完又觉得哪里不对, 于是补充强调：“外貌很像。” 　　至于气质方面简直是天差地别。 　　孙宝宝竟然读懂了他的意思！ 　　扎心了，老爷爷…… 　　可是她还小嘛，以后也未必不能成为她奶奶那种人。 　　孙宝宝笑了笑, 对于和自家长辈打过交道的人，她还是不坑的，也就不介绍他们去包厢了，只说道： 　　“我们店今天原本是休息, 不过你们开车赶来，这会儿又到午时了，所以你们点几个菜，我马上做。” 　　赵天德看了眼菜单，想到人家今日休息可能也没什么菜，于是抬头笑笑道：“随便上三四个菜就行，主要是酒，你们这儿酒给上一壶。” 　　孙宝宝立刻就猜到这几个人是施和卿介绍来的。 　　她都快要放弃了，没想到这位大佬还真帮她引流！ 　　孙宝宝看了一下这四个人，知道这位老人才是最主要的顾客，于是想了想：“那花雕酒可以吗？” 　　老人，喝黄酒对身体好。 　　赵明达微微点头，显然很满意，怕自家老子头又要和白酒，赶紧应下。 　　菜很快就上来了，怕这些人等急，孙宝宝把刚刚做完准备自己吃的菜先端了上来，除了那道屯溪醉蟹。 　　一是老人不方便吃这个，二是因为屯溪醉蟹已经被里头正在剪视频的林文心吃得只剩一半了。 　　林文心嗦两下手指，显然还回味无穷，“宝宝，打包好放到网上去卖我肯定会买的。跟鸡爪一样，特别适合当零嘴吃。” 　　酒味重，可酒香味中又藏着辣和甜！ 　　主要是你一咬，那鲜嫩的蟹肉就挤入嘴巴中，这种嫩是煮熟的蟹所比不了的。 　　吃完后壳还可以嚼两下，就跟啃鸡爪骨头似的，这个嚼了还有浓香酒味。 　　说着无意，听者有心，孙宝宝这一刻还真生出这种想法，可手中抓着的鱼一挣脱，她那点念头转瞬即逝。 　　今天没买菜，只能用昨日剩下放在水缸中养的鱼做一份酸菜鱼了。 　　因为草鱼刺太多，所以酸菜鱼她用的是黑鱼。 　　孙宝宝先黑鱼宰杀洗净，她杀鱼很利索的。 　　真的。 　　她有一天晚上特意打车去市区超市，和超市里头的杀鱼大爷比了一下，她杀鱼的速度不仅和大爷不相上下，而且她杀的明显更干净！ 　　奇奇怪怪的职业技能又get到一个…… 　　鱼杀完洗干净后，她把鱼肉片成鱼片，将鱼头和鱼骨切成块。 　　鱼全部处理完后放入盆中，洗一遍抓干水分。而后加入盐、胡椒粉、淀粉、植物油和鸡蛋清，抓匀上浆。 　　接着再去处理配菜。 　　干辣椒切段、小葱切碎、泡野山椒和泡辣椒切成节。 　　随后到了这道菜的灵魂了。 　　酸菜鱼的灵魂就是这酸菜。整道菜好不好吃，主要就是看这酸菜得不得劲儿！ 　　孙宝宝先出坛子里头掏出酸菜用清水反复冲洗干净，将酸菜挤干水分切成碎丁。 　　紧接着锅中放猪油，先把酸菜炒香盛出备用。 　　酸菜炒完后就炒香料，倒入植物油，把姜片大葱和两种泡椒放入锅中炒，炒香后将鱼骨头放进去炒至外表发白。 　　这时就可以放入料酒去腥了，盖上锅盖闷几秒钟加入开水，然后把酸菜放下去煮，再适量放些盐。 　　等大约煮了十分钟，把锅中的东西全部捞到盆中，只在锅中留下汤。 　　把鱼片放入汤中煮熟，全部变白后赶紧和汤一起捞起来。不能煮很久，否则鱼肉就会变老。 　　最后锅中烧热油，把干辣椒段放在鱼片上，油极热后泼到干辣椒上，再洒上小葱和芝麻就好。 　　孙宝宝把菜端出去，四位客人已经在悠悠喝着小酒，吃起来了。 　　赵明达夹一口松菌，忍不住赞叹：“挺难得的，这望天村的环境一直保持得这么好。” 　　松菌入口十分爽滑，咬一口又脆嫩，菌香味特别浓。松菌的生长环境比较苛刻，也就是这种丘陵地带比较多。 　　赵天德比起其他的东西倒是更喜欢这种乡野小菜，打定主意要在这里多住几天。 　　他抿一口酒，这酒得有五年了。 　　入口醇厚不刺激，酒香很浓，喝到肚中还能返上股余香。 　　“花雕酒又叫女儿红，过两年阿衡就该娶媳妇了，等他有女儿那天请老板帮忙酿一壶女儿红。”赵天德话语中带着向往。 　　赵明达刚想点点头呢，就听到自家老爹又幽幽来一句： 　　“就是不知道那时候我还在不在……” 　　赵明达：“……”他真服了！ 　　“在在在，肯定在，我刚刚还听店里那个服务员说他们村里有个102岁的老人呢，而且□□十岁的不在少数，身体全都硬朗得很。” 　　这时，正巧孙宝宝端着酸菜鱼走了出来，赵明达叫住问：“老板，你们这个村里老人挺多的吧？还有一个一百岁的？” 　　孙宝宝放下碗：“一百岁的是有，老人也挺多的，不止我们村子，这附近几个村子都很多。” 　　赵明达拍拍老爹：“啧，你看，你才七十几岁，保守估计也还有三十多年好活的对吧！” 　　赵天德哼笑一声。 　　也不再说话了，夹起鱼片开始吃。 　　鱼片几乎没有刺，酸辣滑嫩，配着酸菜叶子一起吃，鱼香、酸菜香、辣椒香全部混合在一起，非常下饭。 　　鱼肉没有一点鱼腥味，即使是吃过许多私房菜和高档餐厅的赵明达都觉得这家的酸菜鱼是最好吃的。 　　特别是那酸菜叶子，外面裹着一层薄油，几粒芝麻粘在上面，配上几块鱼肉，酸酸辣辣嫩嫩，闻着都流口水，简直美哉！ 　　酒足饭饱，趁着今日天气不错，几人悠悠走到村口古树下。 　　赵天德难得遇上这么多同龄人，刚巧他还会说本地话，可不就凑上去聊聊天。 　　聊着聊着，心里头一个想法渐渐冒出…… 　　别墅内。 　　赵天德拿根鱼竿坐在后院池塘边，突然说道： 　　“我要待在这里养老。” 　　赵明达眨眨眼，又揉揉耳朵，不可置信问道：“什么？” 　　“我说，我要待在这里养老。” 　　赵天德望着远处的山，“待城里有什么好的，你事多，阿衡又每天待在实验室，家里头只有保姆和司机，我每天找谁说话去。” 　　“不是，”赵明达急着说：“咱住的那里那么多老头！” 　　当年他怕他爸闲无聊，还特意找了个人多的区域买了房子。 　　“可我和那些人说不上话啊。”他就是一个土人，不会写毛笔字，更不会品古董。 　　什么债券啊，什么基金股票啊，他全都听不懂。 　　更憋屈的是…… 　　tmd想骂脏话的时候都得顾忌着形象。 　　不像这里，这些老人说话又好听又痛快！ 　　“反正你在这里给我搞一套房子，这里老人长命，没准就是环境的原因。” 　　赵天德说完，不管不顾的闭上眼睛。 　　可赵明达却听进去了，这里环境确实好。关键是他这两年把公司重点放在了养老事业上，以后他肯定会常来清城山。 　　这样的话，让老头住在这里也不是不行。 　　晚上。 　　孙宝宝在院子中架了个竹床，特别舒服的躺在院子中。 　　她打开今天下午刚去市区买的新手机和新电脑，在各个平台上注册一个叫“孙家饭店”的新账号。 　　今天下午她配合镜头做了好几个菜，这会儿文心姐已经全部剪好了。 　　她先是上传几张老宅和望天村的照片，接着将今日林文心剪好的视频上传上去，顺道买了个推广。 　　文心姐的视频拍得很美，依照孙宝宝她多年冲浪的的经验来看，这种视频是有一定的观众基础的，所以她不知道会不会火，但播放量肯定看得过去。 　　视频从日出开始。 　　天边出现一轮火红的太阳，大地渐渐铺上一层光明。 　　趁着阳光，无人机将村子的全貌拍下，错落有致的房屋和在雾气中美如仙境的景色让人不禁向往。 　　几条弹幕飘过：[这是哪里？？] 　　[饭店推广吗？但是景色好漂亮，从旁边的山来看，地点应该在清城山。] 　　[是清城山，32秒那里出现的就是仙鹤峰。] 　　画风一转，视频中出现老宅。从老宅正门而入，再到摆满桌子的正厅门厅，还有景色绝美的酒仙院，最后到厨房中的灶台。 　　[大户……] 　　[果然是饭店，可现在的饭店都是这个水平的了吗？] 　　[这个宅子好漂亮，做饭店是不是可惜了。 　　看着年份不短，设计也好看，里面还有好些老物件，完全可以保护起来卖票给游客看啊，到时候宅子主人就可以躺在家里收钱了。] 　　嗯？ 　　孙宝宝一直盯着屏幕，看到这条评论，咬着手指，整个人陷入沉思…… 　　可恶！为何不在几个月前让她晓得还有这种可以躺着挣钱办法？ 第27章 月饼翻车 求预收《[六零]逃荒带娃奔…… 　　万事没有回头路, 她爷是这么说的。 　　宝宝今儿晚上进空间跟国栋爷学做菜的时候，就这个“老宅卖票、空手套钱”的可行性采访了国栋爷。 　　孙国栋正在教授孙女怎么做腐乳肉，听到她这么说, 幽幽抬起头： 　　“话说, 我当年也是这么想的呢……” 　　孙宝宝碾腐乳的手停住，万万没想到爷爷也是躺着赚钱的同道中人, 好奇追问：“然后呢！” 　　孙国栋左手一抖，竟然凭空变出根点着的烟。他深深吸一口, 吐出一个烟雾, 从窗外望着远方。 　　面上十分深沉说道：“然后啊……” 　　“然后被我狠狠抽了一顿！” 　　太爷爷路过厨房，从窗外探个头进来，把厨房内爷孙俩吓得不轻。国栋惊得手中的烟掉在了地上。 　　太爷爷心想这国栋当年比宝宝还更过分呢。 　　非要把老宅改成戏园，他不当厨子当戏子，还想让别人买票进门听他唱戏…… 　　孙宝宝咬着嘴唇，使劲儿憋着笑，偷偷看了国栋爷一眼。 　　孙国栋等他爹走后微微松了一口气，瞥见孙女嘲笑的目光，恼羞成怒一刀砍在菜板上, 肃着脸道： 　　“会不会做了，这道菜学不好今天别吃饭！” 　　想什么呢, 这么美的差事，爷都没做成，还能让你做成？ 　　孙宝宝低着头, 肩膀还一抖一抖的，头点的都跟小鸡啄米似的。 　　. 　　秋天真的是越来越明显了。 　　枯叶落得更厉害，宝宝每天都要扫一遍，而墙角一排菊花却开得正盛。 　　菊花是她从空间中移植出来的, 每回有懂花的顾客来吃饭时都要问她能不能卖。 　　她拒绝后这些顾客还十分不死心的端着碗站在菊花面前吃，似乎多看一秒是一秒。 　　每年到这个时候，陆陆续续都有候鸟向清城山飞来。 　　比如家燕、大雁、天鹅和野鸭，许多候鸟观察员和志愿者在这个时期就会每个村子到处跑，就是为了保护和监测这些候鸟。 　　但根据涛子和二雄说，等到十一月才是候鸟南飞的巅峰，到时候每天凌晨都有许多人提着摄像机来秦公湖岸边拍照。 　　不过，这候鸟南飞，让从没见过这种阵仗的林文心特别激动。每天扛着机子和候鸟观察员去拍摄，拍完后就催着孙宝宝赶紧做菜让她拍。 　　按照她的话说：“现在我正是创作欲表达欲十分旺盛的时候，咱多拍几条当存货，不能浪费！” 　　上一次的视频还是很成功的，没有买粉的孙宝宝在发完这条视频后，每个平台至少涨了一千粉丝，并且每天多多少少都有在增加。 　　而知名的短视频网站更是涨了四千多，当然了，这个网站上有文心姐的友情引流。 　　孙宝宝顿时间对拍视频兴趣大增，可再怎么兴趣大，也经不起文心姐这么消磨的啊！ 　　“宝宝，真的，咱今天一口气把做菜的全给拍了。”林文心一脸认真的对孙宝宝说。 　　“这次拍完，起码三周不需要拍视频。” 　　文心姐都这样说了还能怎么办，那拍呗。 　　可拍什么呢？ 　　孙宝宝看着冰箱里头涛子前几天送的月饼，突然意识到，中秋节快到了。 　　中秋节做啥呢，做月饼！ 　　说干就干，孙宝宝回忆起当年他爸给她做的冰皮枣泥月饼，嘴巴就有些馋了。 　　爷爷们这会儿还没教过面点该怎么做，可厨艺这东西，触类旁通。已是旁人眼中大厨的她，当然能复原出来月饼的做法啦。 　　孙宝宝月饼不喜欢吃太甜的，问了其他人后，只有二雄一人喜欢吃甜，所以她在制作枣泥的时候，留一小部分枣泥另外加糖。 　　冰皮其实也很容易做，先在盆中放入牛奶、白糖、大米粉、小麦淀粉、糯米粉以及色拉油，然后搅匀放置半个小时。 　　接着，搅匀后的面糊上锅蒸二十分钟，在这期间五分钟得搅拌一次，蒸好后晾凉揉成面团。 　　林文心摆好各个机位，她觉得宝宝对镜头越来越放松了，特别是做菜做到全身心投入时，甚至都忘了机器的存在。 　　镜头前，宝宝把面团分成小剂子，然后把枣泥丸包到冰皮中，放在模具里，洒上熟糯米粉。 　　到这一步冰皮枣泥月饼算是好了的，可若是想更好吃，那就要放入冰箱中冷藏，等第二天再拿出来，冰冰甜甜的，吃着如冰淇淋糕点一般。 　　接着，又炒了几个菜，让林文心拍得心满意足，成功做完这个月的任务回秦婶子家去。 　　孙宝宝站在门边，心想要帮文心姐整出一个房间出来，可整哪里呢？ 　　门厅正厅酒仙院是餐馆，内院是厨房，后罩房是仓库。这么大个宅子，被她改造得只有后院和清欢园剩有房间。 　　可后院也不能给文心姐住啊，因为她一到晚上就要去空间。而清欢园里边她没修整过，就连卫生间这会儿都不晓得能不能用呢。 　　唉，算了，孙宝宝心想明天就让文心姐搬后院里来吧，她以后小心些就是了。 　　想着，匆匆洗漱完去到空间中。 　　“爷爷们，外边中秋快到了，你们要不要做些月饼来吃吃！” 　　此刻夜幕降临，林文心拎着东西，一路伴随着村民和旅客的招呼声回到秦婶子家。 　　她在这里待了好些天，又因为成了宝宝的员工，村民们的态度一下子变得十分亲热起来，似乎将她当成一个村子中的人而不是客人。 　　就连秦婶子也要免了自己的住宿费，她好说歹说，磨破嘴皮子才让秦婶子同意住宿费交一半。 　　回到秦婶子家，秦婶子的孙女小月亮远远看着林文心来，眼睛骤然亮起，在黑夜中如同星星一般。 　　林文心走过去摸摸她的头，然后提起月饼在她面前晃两下，小月亮就笑的更甜了，眼睛饱含期待的看着她。 　　她蹲下，指着月饼说了声：“月饼。” 　　小月亮张张口，没发出声。 　　林文心叹口气，给个月饼给她，她赶紧就搬把椅子坐在院子里面吃。 　　可小月亮只是咬一口，就轻轻皱起了眉。犹豫会儿，又咬一口，她更疑惑了…… 　　林文心没发现异样，她这时正感慨着呢，这小孩先天性耳聋，做完了手术，这会儿还没学会说话。 　　秦婶子的儿子和儿媳都在市区开店，市区人来人往的，小孩又不会发声，怕哪天被人摸了去都不晓得，只能把小孩交给秦婶子养。 　　至少放在村里，一堆老人家待在村口各处，总没人敢来拐小孩。 　　不过这小孩挺懂事的，平常都不打扰大人。 　　只是有一点，嘴巴特别挑，不好吃的东西坚决不吃，秦婶子每回吃饭的时候都是火气最旺的时候，得硬生生给她塞下去。 　　林文心看小月亮这圆嘟嘟的小脸就知道秦婶子这两年做了多大的努力。 　　可小月亮虽然吃得挑，可也吃得香啊！ 　　照她看来，小月亮比网络上好些吃播都吃得香。 　　…… 　　空间中，孙宝宝苦哈哈的被抓着做月饼。 　　当爷爷们都进入到梦乡时，她还站在厨房中，得做完五百个月饼才能去睡觉。 　　可，不是这样的…… 　　这和她设想的完全不一样！ 　　不应该是爷爷们听她说过几日是中秋后就开始做月饼的吗？ 　　接着做了一大堆的他们吃不完的月饼…… 　　最后她再把爷爷们吃不完的月饼拿出去售卖或抽奖…… 　　怎么她就给爷爷们吃了一口她自己在外边做的冰皮枣泥月饼后，所有人都不理她了！ 　　孙宝宝都要泪流满面了。 　　啥话都不说，只竖着眉吩咐她，让她做五百个月饼，没做完不准睡觉。 　　这不就又和之前刚开始学做菜时一样了？ 　　孙宝宝忍不住拿起冰皮枣泥月饼吃一口，有些疑惑，哪有这么差！ 　　第二天早晨。 　　“月饼是最考究用料的，如五仁月饼……” 　　孙宝宝站着昏昏欲睡，一听五仁月饼立刻精神，十分坚决摇头：“我不吃五仁月饼！” 　　二爷爷眼睛一瞪：“谁让你吃了，是让你做的。” 　　“可五仁月饼……”孙宝宝皱着脸，露出嫌弃的模样，“可五仁月饼特别不好吃。” 　　“所以我说用料要考究，用料不好的可不就不好吃了吗。 　　像你做的那什么冰皮月饼，红枣没选好，所以带着些苦味儿。皮也没有揉好，吃着一边薄一边厚，口感还太硬。” 　　二爷爷毫不留情的指出缺点，他于糕点方面成就最高。特别是那嘴巴相当灵，一个糕点放了多少糖他都能吃得出来。 　　孙宝宝听他一条一条指出来，虚心的低着头。 　　这么久了她也总结出一个道理：这种时候就不能头铁，更不能硬刚。 　　否则她就九成九会被赶去再做五百个月饼。 　　孺子还算可教也，见宝宝听话，二爷爷微微点了点头，声音放缓不少：“五仁你可知道是哪五仁？” 　　孙宝宝抬头回答：“我知道，核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。” 　　二爷爷再次点点头，声音更缓了不少，“那我做一遍，你站在一旁看着。” 　　孙宝宝应好，然后心中默默的给二爷爷打上一个脾气好的标签。 　　唉，上过九年义务教育的人最能辨别出哪个老师脾气软，哪个老师脾气硬了…… 　　而脾气软硬又有不同的对待方法。 　　孙宝宝碰到二爷爷这种人，就打蛇随棍上。 　　二爷爷做完一遍后，她美滋滋吃着“难吃”的五仁月饼，甜甜喊着：“爷，你再做一遍呗！” 第28章 水煮牛肉 二合一 　　脾气软不代表没脾气。 　　二爷爷毕竟活了这么些年, 哪是孙宝宝这种粗浅道行能比的。 　　“你心里那点儿想法爷爷我都猜得一清二楚。”二爷爷得意的哼一声，“不就是想让我多做些，然后你再拿出去卖。” 　　孙宝宝点点头, 她这人有一点特别好, 那就是认错态度十分端正。 　　“想的到挺美，我的手艺怎么能让你拿出去贱卖。” 　　“我说爷爷, ”这话说的孙宝宝就不乐意了，“我那怎么叫贱卖, 每一样菜的定价都是经过严密计算的好吧。再说了, 您的手艺肯定和我的不一样……” 　　她说着放下手中的面皮，凑过去，语气中带着鼓动：“您的手艺肯定得标高几档的价钱，而且爷爷你不想知道如今你的手艺在外头受不受欢迎？属于什么档次的？” 　　档次，自然是最顶尖的档次！ 　　不过欢迎……这话说的倒是让他有些心动，做厨子的嘛，不就是想让人吃到他做的东西。 　　宝宝贼兮兮的看了一眼门口，然后小声说道：“我是这么想的，您做的月饼呢, 咱不全部卖！” 　　“哎你……” 　　“爷您别急，听我说。”她赶紧拉着他降低声音, 老祖宗可正儿八经交代过不许爷爷们帮她做菜的。 　　可他说的是菜，关我月饼啥事儿对吧？ 　　“中秋月饼种类多样，有广式的、京式的苏式潮式滇式。咱们每种做一个包装成礼盒, 当然啦，这个价钱肯定很高，绝对不能对不起爷你的手艺。 　　除此之外再做点分量小的月饼，等中秋那几天若单次在店中消费超过三千元, 咱们就送一包。这样，就能吸引人来卖月饼礼盒。” 　　孙宝宝深觉自己有奸商潜质，她这么单纯一小孩，连分级消费者这种事儿她居然都能想得出来！ 　　孙宝宝拉着二爷爷的袖子，分析得头头是道，越说都越觉得自己的这个主意好。 　　“而且咱月饼还得限量，毕竟物以稀为贵。” 　　关键是二爷爷肯定不会帮她做太多。 　　说完，兴奋看着二爷爷，脸上带着激动的笑：“您觉得怎么样？” 　　二爷爷疑惑看着她：“那你呢？我都做了那你呢？” 　　呃…… 　　孙宝宝笑容渐渐消失。 　　犹豫会儿：“我也做，但是我肯定和爷爷您不能比，我就做吃饭金额三千以下，一千以上那个区间的。” 　　顺道拉动消费。 　　“那也行，不过我做几种，你就得学几种。我做几块，你也得做几块。 　　而且味道还得正宗，最起码得赶得上我的一半，否则没的谈。” 　　孙宝宝脸色慢慢变青。 　　万万想不到套路竟然没成功：“我……” 　　“没得商量，要不然我就不做了。” 　　“做做做做做！” 　　孙宝宝赶紧把二爷爷拉回来，立刻滑跪：“我做，肯定做！” 　　她算是明白了人老成精这个词，反正千万不要小看脾气软的人，人家底线可硬实了好不。 　　正宗五仁月饼的做法其实是很复杂的，远比她做的冰皮枣泥来的复杂得多。 　　例如五仁月饼的面粉是要细细筛一遍的，可她之前做的时候就随便抓两把，用量也是全凭感觉。 　　还有各种仁都需要精挑细选，品质不好的的都不能用。 　　孙宝宝一边想着一边揉面皮，等外面一层面皮揉完后，就可以在醒面的时间里准备馅料了。 　　配料除了五种仁，有的人还会增添其他的东西，这就看个人口味了。 　　比如有放冰肉和金华火腿的，有放各种坚果腰果花瓣的，更有除了五种仁以外什么都不放的。 　　孙宝宝呢，看着厨房中的材料这么多，心里头痒痒，又开始按照手感自我发挥了。 　　二爷爷观察了几分钟，也没喊停，等烤完以后再让孙宝宝吃吃自己随意凑馅的到底是个什么味道。 　　“做菜也是学问，否则你三爷爷为何天天在房内为了一盅药膳不停的配药。 　　不论做什么，适合是很重要的。 　　如你酿酒，新昌酒得用井水，而嵊县酒只能用溪水；再如冬日里酿酒每缸要放两斗酒酵，而春天只需一斗。 　　酿酒如此，糕点也是如此。有些馅料味道不相和，你放了等于白放，不仅浪费馅料，还毁了糕点。” 　　孙宝宝沉默点头。 　　见此，二爷爷又将她做的月饼一块块掰开，还没尝呢，立刻摇摇头：“你这馅料没搅匀，吃着口感肯定不好。” 　　说着，切开一个自己做的月饼给孙宝宝看，“你看这个，月饼的每一处都需要均匀分布大小馅料，这种吃着才口口香。” 　　“除此之外，月饼的皮和馅得二八分，这才是正宗的五仁月饼……” 　　突然间，孙宝宝再也不敢轻视糕点了，于她来说，比起做菜，学糕点难的更多。 　　那吊儿郎当的、如同玩一般的态度被击得粉碎。一股懊恼、羞耻涌上心头。 　　接下来的时间不需要二爷爷盯着，她一人在厨房做了一整天的月饼。 　　如何让馅料分布均匀？ 　　如何让表皮变得光亮？ 　　如何让甜咸达到和谐？ 　　…… 　　爷爷们总说，做菜就是做学问，学问是在试错中一步一步提高的。 　　既然是做学问，就得耐着性子。 　　几十种馅料放在桌上，孙宝宝一种一种的慢慢试。终于在要出去之前试到和二爷爷不一样的，但味道又却完美融合的馅料口味。 　　完完全全是她自己找到的馅料口味。 　　. 　　中秋前一日。 　　空气清新，气温适宜。 　　孙宝宝在这天收拾好了屋子，让文心姐搬了过来。 　　而平静的望天村也在这天突然出现了一个大事儿！ 　　原本那传的沸沸扬扬的休养院定址了，就定在望天村的旁边，离望天村口不到一千米的地方。 　　这个消息如同沸水入油锅一般，在十里八乡惊起一层浪。 　　从一年前开始有这个风声时人们就晓得，这个休养院中住的肯定不是普通老人。甚至还有许多传言说里头住的都是有钱有权的老人。 　　孙宝宝觉得有权不大可能，可有钱却是一定的。 　　人人心底都有一杆秤，这种休养院若是落在自家村子附近，说不定会给村子带来机遇。 　　就连望天村的人都是这么想的，而且这休养院还没落成呢，施工队就开始筹备帮他们把村口的路扩宽几米。 　　霎时间村子中的人喜出望外。 　　不管未来如何，但能肯定的一点是，这个休养院定能带动他们村子的经济。 　　而在这个消息掩盖之下，孙宝宝家附近的破旧房子被屋主出租出去，并且租户还花大价钱翻新重修的消息似乎就不这么引人注意了。 　　不过孙宝宝还是特意关注了这个新邻居，直到第二天赵天德上门来，成了她这天的第一个客人。 　　站在门口，笑笑说了一句：“孙老板，我就住你隔壁，算是你的邻居了。” 　　孙宝宝一脸懵逼：“隔壁那个房子是您租的？” 　　原来您就是村民口中有钱还有闲的人！ 　　说着，赶紧把人迎进来，其实这会儿才早上八点半，没到迎客的时间呢。 　　赵天德看了眼时间，发现还早着，于是对孙宝宝说道：“你去忙吧，我随便逛逛，等到点了我再吃饭。” 　　他对这宅子很感兴趣，上次还没看过瘾呢。 　　孙宝宝点点头，她也没什么时间，马上要到点了，她还得去里边准备菜。 　　一进后院，一股浓浓的香味顿时进入人的鼻中，孙宝宝深深一闻，不由得加快步伐。 　　进厨房后洗洗手，然后打开卤锅，只见老卤汤里头满满登登的都是菜品。 　　这个卤水，就是她之前熬煮好的老卤。卤水在每次用完后可以捞出里头的杂质，然后放入陶瓷缸中储存。只要保存得好，可以用许久。 　　而且和酒一样，越放越香。 　　孙宝宝今日推出的必点菜，就是“卤味”！ 　　客人陆陆续续进门，因为中秋假期的原因，她明显能感觉到今天的人比昨天更多。 　　随着时间流逝，一股霸道的卤味香若有若无的飘到正厅中。 　　趁着中秋假期又来清城山旅游的萧笑笑总觉得自己隐隐约约闻到一股香味儿，可又不太确定。 　　萧笑笑是一名大学生，家虽然在外省，但学校却离清城山很近，就在隔壁市。 　　因为实在想念这家饭店的菜，犹豫了好几天的她最终放弃了回家，带着同样没回家的室友来到清城山。 　　“小双，你有没有闻到一股香味？”萧笑笑动动鼻子，嗅了两下。 　　小双这会儿正摆弄着手机调角度录vlog，她从上大学就开始记录生活，一直到了如今大三，虽然没什么粉丝，但也一直在坚持着。 　　因为她学传媒的，等毕业了，自己这几万粉丝也算是个作品吧。 　　殷小双仔细闻了闻，“没有吧……哎，有了！” 　　“像是，卤味儿？”殷小双不确定地说道，“店家今天应该做卤味了吧。” 　　“不能啊，我上回来……”萧笑笑十分肯定的说着，可话还没说完，眼睁睁的就看着店里的服务员把墙上的今日必点改成了“卤味”！ 　　顿时间，周围人出声：“还真有卤味啊，我就说我怎么闻到了那股味道。” 　　“叮叮叮～”厨房中孙宝宝设的闹钟响了，她赶紧放下手中的刀，将卤锅的火给关了，然后将卤肉中的东西捞出来，晾得稍微凉后切好放着待用。 　　恰好在此时，涛子拿了一打点菜条进来。 　　“涛子，卤味好了，有点卤味的客人现在就可以上菜。”孙宝宝说道，然后在一道道卤味上面浇了卤汁，看着就让人垂涎欲滴。 　　涛子点点头：“宝宝姐，今天人好多，还有四五个拿着手机相机在录的，咱们饭店是不是终于要在外边有名气了？” 　　他刚刚还看到一个举着手机，对着宅子各处直播的。 　　孙宝宝也是这么觉得。 　　前几天学了一手月饼技术从空间出来，拍了个逼格满满的视频发到网上后，饭店账号的粉丝量增了不少，那条视频的播放量更是突破二十万。 　　不少人都让她挂链接，若不是做不过来的话……她是真的想试试！ 　　听人说网上卖货可赚钱了。 　　最后粉丝们用“嗷嗷待哺”的姿态成功让孙宝宝准备了一百个月饼抽奖。 　　孙宝宝想了想，月饼的快递是昨天发的，现在应该有一部分人收到快递了吧？ 　　她心中存着事儿，可手下动作却没变慢，看了眼涛子写的标注，这一波客人点的最多的菜是卤味，除此之外就是水煮牛肉了。 　　涛子将卤味全都拿出去，味道立刻充盈了整个餐厅。 　　来直播的张天镜头对着那盘卤味清盘照啊照，成功引出来一堆的评论和礼物。 　　他是一个全国各地到处跑的一个美食主播，因为没有团队说话耿直，成功积累了大量的粉丝。 　　而今天他会来这个店，完全是因为清城山市区内正在开办一个网红直播节，而在昨天晚上，他又恰好刷到孙家饭店的账号。 　　厨房环境看着不错，菜相也很诱人。 　　张天到冰柜中拿了瓶啤酒，打开倒入杯子中，喝一口后立马夹一筷子卤猪耳朵到嘴巴中。 　　“嗯！这猪耳朵真不错，肉的糯和骨头的脆一点都不冲突，而且味道是麻辣的，很明显的川菜口，特别香。” 　　[特别香吗！小天还非常少用过“特别香”这个词。] 　　[看着好诱人，那卤汁拌饭肯定很好吃。] 　　张天一边筷子不停地夹，头也不停地点，从来没有在他脸上看过这种表情的粉丝们已经对这家店开始产生好奇了。 　　“有一说一，这家店味道真的牛，但是他们家分量不大，但是价钱不低，就这么一小盘猪耳朵要77。”说着，张天夹起一个鸡爪。 　　一个肥嘟嘟的鸡爪DuangDuangDuang的出现在屏幕前，卤汁顺着鸡爪一滴一滴的流下来。 　　“现在，咱们来试试66一盘的鸡爪。我都不需要数，一眼就能看出来一盘的鸡爪只有六个。” 　　[也就是说11块钱一个鸡爪？？？是不是有点坑……] 　　[如果是在风景区，这个价钱也说得过去。] 　　张天将滴着汁的鸡爪放入口中，抿一下，再嗦一下，肥肥糯糯的鸡爪皮就脱离了骨头，里头的筋还又糯又有嚼劲。 　　他眼睛都亮了，忍不住把骨头都给咬碎，吃完一个，根本来不及说话，迫切想吃下一个。 　　“这鸡爪，卤的非常优秀！我就不爱吃那种一点肉都没有，卤的还又硬又干的鸡爪。 　　厨师整得特别好，这鸡爪每一个都软乎，但是却又十分完整，看到没，全都没有缺指头少肉的。” 　　赵天把鸡爪放到镜头前，把还在等外卖的粉丝馋的嗷嗷叫。 　　餐厅很精彩，厨房中的孙宝宝却汗水直流。 　　她现在正在做水煮牛肉。 　　水煮牛肉是特别经典的一道川菜。 　　她早上腌制完放入冰箱中冷藏的牛肉拿出来。 　　然后起锅烧油，放入干辣椒和花椒炸香，等干辣椒成褐色之后赶紧捞出，切碎放入一旁待用。 　　接着将锅中的香油翻一半出来，之后起火热油，油热下蒜泥红油豆瓣酱炒香，炒香后倒入鸡汤。 　　在开店的日子里，她每天都会吊着一锅鸡汤放着做菜。 　　倒入鸡汤后，往锅中加入酱油和盐。等汤煮沸了再捞去汤中的残渣，下入腌制好的牛肉片。 　　这个时候要把火给调小啦，否则肉很快就会被煮老。 　　等牛肉煮熟后，捞起牛肉放在垫着生菜的碗中，随后在牛肉上放上之前炸好的辣椒和花椒以及葱花。 　　最后“哗”的一声，将热油泼在辣椒花椒上，再撒上白芝麻便可。 　　热油一泼，原本麻辣的味道立刻覆盖了一层浓香，就是闻着这味道都能吃下一碗饭。 　　二雄很快就把菜给端出去了，顺着座位号一桌一桌放上去。 　　他抹了下额头的汗，又赶紧跑到厨房中，可能是平常练得多，最近宝宝炒菜的速度越来越快了。 　　萧笑笑看了眼自己眼前的几道菜，不由得咽了下口水。 　　先是夹起一筷水煮牛肉。筷子上，裹满红油的牛肉十分诱人，那极香的红油还顺着肉片滴到白白的米饭上，不由得想让人扒口饭。 　　就这个距离，那股麻辣鲜香的味道都能扑鼻而来，可想而知进入口中后会多么的好吃。 　　殷小双早就忍不了夹一筷子吃了。 　　牛肉极香极嫩，外面的一层薄薄的淀粉让牛肉变得十分滑。 　　入口后先是麻，麻充斥了你的口腔。随后立刻就是辣，配合着麻一起，十分刺激。 　　可这一股麻辣又不会抢夺牛肉本身的味道，配着炸香的辣椒一起吃，简直无敌！ 　　水煮牛肉从来就是个下饭菜，殷小双在这一刻忘了自己面前还有录视频。 　　她低着头，一口菜一口饭，水煮牛肉的红汤浸满了碗中的饭，最后她拿起调羹扒拉两下，将饭碗得一粒饭都不剩。 　　等吃完坐直身体打了一个饱嗝后，眼睛落在饭碗上，她突然“垂死病中惊坐起”的发现，这个碗竟然是她平常饭碗的两倍大！ 　　而她竟然只配着水煮牛肉把这碗饭全给吃了！ 　　殷小双摸摸自己的肚子，还是忍不住拿起筷子夹其他菜，心中暗暗决定吃完这一顿她晚上就不吃饭了。 　　减肥！ 　　酒仙院中。 　　相比于外面的热闹，酒仙院中十分安静。 　　赵天德坐在包厢中，将窗户打开，赏着外头的好景色，惬意的喝着小酒。有时喝到兴起时，还会端着酒杯去院子里头喂鱼。 　　说到赵老爷子坐包厢这事儿，真不是孙宝宝坑他，而是他自己来了以后到处溜达，等快要吃饭的时候到正厅一看，傻眼了！ 　　每张桌子上都坐满了人，他来的时候又没带包，所以早没了他的位置。 　　而去门厅一看，也是如此，甚至另一个门厅中还有客人在等号呢。 　　不过老爷子有个有钱的儿子，爷卖崽田心不疼，花8888坐个包厢现在看值的很。 　　例如上次孙老板只给五年花雕酒，这会儿开包厢后就给了七年的了。 　　厨房中孙宝宝把空间食材拿出来，准备开始做包厢客人的菜。 　　今天包厢中除了赵老爷子，竟然还开了一个包厢。听口音和气质，约摸是他们清城山本土的茶老板、茶大款…… 　　赵天德在门口逗着廊下的鸟，远远的看到涛子端着托盘往他着走来。 　　“哎呦，终于来了。”老爷子笑了笑，“菜还不上酒都要被我喝见底了。” 　　涛子放下菜，一丝不苟说道：“赵总可特意打电话来说今天只能卖给你一两酒。” 　　他觉得这位赵总真是个孝子，不仅规定了他父亲的酒量(三天喝一两)，还规定了每天必须要吃的菜(蔬菜肉蛋奶)。 　　涛子觉得两人的关系都跟互换了一样。 　　“啧，怎么现在有钱还花不出去了呢……” 　　赵天德十分头疼，一两谁够喝。不过他也知道这是自家儿子搞出来的事儿，所以也不为难服务员。 　　只是等服务员走后，给自家孙子打了一个视频。 　　赵天德语气落寞：“喂乖孙，你得管管你爹了！” 　　涛子在门口听到这话差点摔了一跤。 　　我的天，这家人怎么都是儿子管着老子？ 　　赵思衡刚从实验室出来，才摸到手机他爷爷就打了视频电话过来。 　　“他又怎么你了？”赵思衡这句话说得顺嘴，每次这两人闹别扭基本上都会前后脚打电话给他。 　　不是拉他调解，而是逼他站队。 　　从小被折磨到大的他，现在摸索出了一套法子——见爹说爹话，见爷说爷话。 　　“你说说他这人，我都躲到乡下了他还不给我安生日子过！连酒都不让饭店老板卖给我！” 　　老爷子一边说着，可那手上筷子的速度却一点都没放慢，看着真不像是没有安生日子过的人。 　　赵思衡认真看了眼爷爷，见他吃得相当香，就知道这次又是他矫情了。 　　“那你也天天打电话烦他，不给他安生日子过。”赵思衡换了衣服，收拾好东西走出实验室。 　　反正他爸十分乐意老头子来烦他，一天不和老爷子说话心里都不好受，就是个隐形的爹宝男。 　　赵天德摇摇头：“这不是伤敌一千，自损八百吗，不合算的事儿我不干。” 　　“好了不和你说了，这里的菜是真的好吃，你哪天休假来清城山爷请你吃饭！” 　　赵老爷子暂时不想把嘴用在孙子身上，连声讨赵明达这件事儿都忘了。 　　他现在心中就一个字：香！ 　　比前几天吃的还香！ 　　挂断电话，忍不住起身按了一下包厢按钮，接通门厅电话后： 　　“涛子，再给爷上一份赛螃蟹！” 　　另一边的赵思衡看到挂断提醒口中的话堵在嘴中，他想说自己一周后就要去清城山干活了。 　　实验室在清城山设立了一个基地，他约摸会被派去种土豆。 第29章 新员工 一更 　　中午十二点半。 　　涛子登记完目前的最后一波客人, 迅速将“店铺已满，不再接客”的牌子插在门口。 　　他跑的跟个兔子一样，生怕再来一波人。 　　望着店铺里头乌泱泱的人群, 终于松了一口气。 　　话说开店之前他是怕没人来, 毕竟这里偏得很，可如今他竟然有点害怕顾客蜂拥而来。 　　就连宝宝都受不了了！前两天说, 到了十二点半就别接待客人了，否则她的双手迟早得废。 　　而厨房内, 终于炒完最后一波菜的孙宝宝也差点没晕倒在灶台上。 　　不是累晕的, 而是转晕的。 　　她如今的体力很强，虽然汗水不停在流，手臂也有些酸痛，可还没到达忍耐不了的地步。 　　就厨房中的大铁锅，一米九大个、全身都是腱子肉的二雄抡久了都手酸，可她却能颠一个上午不停歇的。 　　说句不好听的话，她如今的臂力，涛子那样的瘦竹竿，她一拳就能干倒三个…… 　　可唯独有一点她特别受不了, 那就是炒菜时没个帮厨，无论要干什么要拿什么, 都需要她自个儿满厨房乱转。 　　转得她人都蒙了。 　　孙宝宝“哎呦”一声，坐在厨房门口的凳子上，一手拿着手机, 一手拿起蒲扇疯狂对着自己扇动。 　　点开软件，孙宝宝双眼一亮。 　　哎，有不少小红点了。再点开一看，果然是月饼的反馈！ 　　[我的天, 老板你们家的月饼真的太好吃了！我妈那天也买了五仁月饼，还说什么是纯手工制作，八十元一个，但是完全比不上你家的！老板我国庆节的时候一定要去你家吃饭！(图片)] 　　嘶，八十元？ 　　八十元一个的月饼算高档月饼了吧？ 　　孙宝宝放下风扇，脑瓜子又转动起来了。 　　她给粉丝的月饼都是她自己做的，月饼和一般月饼的大小差不多，像五仁月饼这种就是一块月饼100克。 　　要说成本价其实也没多少，孙宝宝她自己做的时候就估计了一下，成本费加材料包装费甚至还有水电费，最多最多只需要30元！ 　　这还是她用上好配料的情况下。 　　而这位粉丝的妈妈买了一个80元的，可见这其中的利润有多丰厚。 　　按照她家月饼的味道，总不能卖的比80元还低吧？ 　　想到自己没剩多少的库存，孙宝宝都要心痛了。 　　心中暗暗决定，明年，明年她一定要在中秋前准备充分好好卖一波月饼！ 　　孙宝宝原本疲惫的心突然又有些振奋起来，点开其他的私信看一看，基本上都是说她家月饼好吃的。 　　更有一堆问她能不能挂链接的卖货的，孙宝宝是越看心越滴血。 　　当了二十年的穷人，这会儿思想还没转变过来呢！ 　　九月的风穿堂而过，带来桂花香，吹得人都有些昏昏欲睡。 　　村口古树底下好些老人穿着背心，踩着拖鞋在那儿下象棋。 　　赵天德是个会打交道的，他从孙家饭店吃完饭出来，就来到了这儿，没一会儿就和望天村的人聊的火热。 　　再加上他还会打太极下象棋，这就算成功打入老大爷们的内部了。 　　刘二大爷棋艺极差，又人菜瘾大，知道内情的人都不愿意和他玩儿了，这会儿赵天德初来乍到，可不就让他抓住了吗？ 　　“哎我说老赵，你怎么城里不待，反而跑到这乡下来？” 　　赵天德看着棋盘直皱眉，隐隐有些想跑路的意思。 　　“我儿子孙子因为工作都经常不在家，这里山好水好空气好，还不如来这里养老。” 　　可赵天德说的这话，再加上这会儿的表情，谁信啊？谁没事儿会离开儿子孙子啊？ 　　肯定是在家里头过憋屈了！ 　　在场的都是老人，自然代入自己想了想。 　　包括赵天德对面的刘二大爷也是这么认为的。 　　他怕老赵心里多想，忍不住安慰：“我们村也多的是老人一人住呢。现在好多小孩都城里买房，就比如我儿子，一两个月见不到人的时候都有。” 　　他儿子在省会当高中老师，每周忙得确实回不来。 　　一两个月啊，那可真是……赵天德忍不住同情地看了他一眼。 　　“还有秦家，秦江海他儿子不就在家，他儿子在市医院门口开了个早餐店，我都有好几个月没见到他了。” 　　又有老头说到秦家的孩子，所有人都点点头。这秦家小子把自个儿得了病的闺女交给老娘管是行，可你总得常回来看看吧！ 　　刘三大爷接话说：“听说那两口子是在市里准备二胎。” 　　刘三大爷他家就住秦家隔壁，又经常会去市里头的儿子家住几天，所以听到了这个消息。 　　“还生啊？秦家孙女不是生出来就耳朵有问题吗，连做手术都是秦家两个老人出的钱，他们再生，负担不是会更大？” 　　生孩子可不是只生才行啊，还要好好养。养一个孩子从小到大得多少钱啊。 　　老人们都摇摇头，心想秦家小子怎么这么没成算。 　　“秦家两个老人还说是怕孩子在城里走丢才把小孩送回来的……” 　　“要我说秦家老人也认清了自己儿子是个什么人，要不这两年又怎么突然干起活来了，原本他家民宿都关了好几年了。” 　　“可能钱也被儿子掏空了，又是给孙女做手术，又是给儿子买店铺。老了老了，没钱就会慌……” 　　“听说老两口子经常会补贴点钱给女儿，前两年老秦不是说想把村里的房子给他女儿吗……他儿子就回来闹了一趟。” 　　众人你一句我一句的说了起来，不由得叹息，就是赵天德心中都生了感触。 　　对比一下自己的儿子，赵天德都忍不住夸一句：爹的好大儿！ 　　温和的阳光透过繁密的树叶洒落在地上，微风一吹，偶尔有半枯的叶子被吹落。 　　刘二大爷对村口的动静是最敏感的，远方有一个人出现，他立刻就会看到。 　　“哎，那人谁啊，看着怎么这么眼熟？”他站起身，向前走几步。 　　“手里还抱着小孩……呦，说谁来谁，这不就是秦家大闺女吗！” 　　“是啊，怎么抱着小孩走路回来了……她嫁的那个是上龙村的辉子吗？” 　　“她男人怎么不送一送？” 　　“不晓得，不晓得……” 　　…… 　　秦惠背上背着一个大书包，手里头还领着大袋子，怀里抱着两岁多的女儿。 　　她头埋在女儿身上，躲着村口老人的目光，生怕被看出什么来。 　　直到到了家中，推开门看到老娘，通红的眼睛才落下眼泪。 　　“妈——” 　　“呜呜……” 　　她全身都像被东西压垮了一般，蹲在地上闷声痛哭。 　　“咋了咋了！” 　　秦婶子放下手里头的活，站起身冲到门口。 　　见闺女不说话就一个劲儿的哭，赶紧把她头发拨开看看脸，看看脖子，又拉起袖子看看。 　　终于，在她手臂和肩膀处看到了淤青。 　　秦婶子猛的抬头，“这是怎么了？是不是辉子打你了？” 　　见秦惠捂着脸哭，她气急推了一下，“说话啊你！” 　　听到哭声就出来的秦江海皱眉站在一边，这会儿赶紧把秦婶子拉住，“别推，先进去再说吧。” 　　说着一把抱起在地上快吓傻的外孙女，来到屋子中。 　　他皱眉抽着烟，等秦惠洗个澡换了身衣服出来后，看着闺女问：“怎么回事儿？你都说了，不要还藏着掖着。” 　　秦惠深深吸口气，眼眶又红：“就是魏成辉打的，不过我也打他了……头给我敲出血来，哇哇直流的。” 　　语气有些咬牙切齿，想到这会儿他在缝针心中就痛快。 　　秦婶子捂着胸口，“打出血来？” 　　秦江海掐灭烟头，“打的好！” 　　秦婶子不可置信的转头：“万一报警呢！” 　　“他不会报警的。” 　　秦惠立刻接话，随后一口气噼里啪啦：“他在外边有女人了，那女人还怀孕了，他想要个儿子，我生完妞妞后身体又伤了。” 　　…… 　　房间此刻十分安静，唯有电风扇转动的声音。 　　这么大的信息量，老两口当场惊呆。 　　等反应过来后，秦婶子颤颤巍巍站都站不稳，秦江海的手也抖个不停。 　　“辉，辉子做出这个事儿了？”秦婶子声音都变了。 　　秦惠点点头，赶紧把她妈按在座位上，“那女人都上门了，全家都瞒着我一个人，要不是那女人找来我都还被蒙在鼓里！” 　　其实村里也有不少人知道，可没一个跟她透话的，秦惠是真的心凉了。 　　“爸妈，我就想和魏成辉离婚……” 　　她说着眼泪又掉下来。不是因为还舍不得那个人渣，而是怕给爸妈带来麻烦。 　　她哥是个自私的，怎么会愿意让她回来住，知道以后肯定又要和爸妈闹别扭。 　　可她真不想待在上龙村了，想她这几年对待魏成辉父母多好，可他们知道那人肚子里的是男娃后，立刻就换了张脸！ 　　“离！” 　　秦婶子斩钉截铁的说，“离了你就回来，跟爸妈一起住。” 　　两夫妻都这样了，哪还有过得下去的必要。凑在一起不是在折磨魏成辉，而是在折磨她闺女！ 　　秦江海也抱着外孙女点点头。 　　那瞬间，秦惠再次忍不住痛哭。 　　秦婶子是个脑袋灵活的，既然闺女要回来，那就得把一切安排好。 　　首先得有个工作。 　　不是说他们养不起，而是阿惠她肯定也不想待在家中。 　　而且，过几年他们若是死了呢？ 　　女人，不管怎么样手里头肯定要有钱。 　　妞妞这会儿还小得很，阿惠不好出门打工；家里民宿生意也是一阵一阵的，钱挣的不稳定。 　　就算他们给闺女工资，闺女也不接。 　　那下地呢，更不能让闺女下地了。 　　秦婶子插着腰来回在院子中走。 　　突然，看到孙家的方向…… 　　她家阿惠……曾经是跟十里八乡红白喜事掌勺人练过一段时间的 第30章 油淋庄鸡 老板看着小小年纪，怎么还会…… 　　秦婶子是想了又想, 又和老头子商量好一阵，才在下午时带闺女去孙家。 　　这事儿得趁早，没准哪下子宝宝就找到人了。 　　路上, 秦婶子一手牵着小月亮, 一手挽着闺女，“宝宝就是你秉忠叔的女儿, 秉忠叔你还记得吧，小时候你经常偷摸跑人家家里去吃饭。” 　　秦惠点点头, 记忆中秉忠叔的烧的红烧肉非常好吃。 　　“宝宝在你秉忠叔去世后, 就回咱望天村了，重新开了孙家饭店，那手厨艺比秉忠还好。 　　她店里客人多，最近在招人，二雄和涛子就在她那里做事儿。宝宝给的待遇不错，社保医保都有，工资五千多，也就是招人的年龄框死了，要不然我也会去……” 　　秦婶子絮絮叨叨, 一路上把能讲的，该讲的都说了。 　　“反正, 苦肯定是会苦的，干餐馆轻松不到哪里去。但这里离家近，再加上宝宝又是熟人, 所以也算个很好的工作。 　　但是你一定得认真干，别糊弄人宝宝。” 　　秦惠立刻正色说：“我肯定不会的，秉忠叔和阿婶待我的好，我都记得。” 　　听她这么说, 秦婶子才放心带闺女进去。 　　宅子中，宝宝在房间伸了个懒腰，捂着嘴打了哈欠，缓缓走出门。 　　看眼手表，已经四点出头了，孙宝宝赶紧打开院子的水龙头，冰冰凉凉的水泼到脸上，整个人从午睡状态中瞬间清醒。 　　林文心从二楼阳台探出头来，“宝宝，你现在要开始做菜了吗？” 　　孙宝宝点点头。 　　“那我拍几条短视频。”说着，林文心拎着东西跑了下来，她前两天短视频平台上传了几条宝宝做菜视频，拍的并没有很精致，但播放量竟然还不错。 　　两人来到厨房，林文心站在一旁拍摄。 　　而孙宝宝先是把鸡汤、神仙鸭子之类的，需要炖煮时间长的菜先给做了。没一会儿，厨房的一排砂锅就“咕嘟咕嘟”冒起了水汽。 　　除了这个之外，今天晚上的“必点菜”也需要先做。 　　“油淋庄鸡？”林文心疑惑，“这是什么菜我都没听说过。” 　　孙宝宝手起刀落，十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖，“油淋庄鸡是道经典湘菜，因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋，所以叫油淋庄鸡。” 　　一边说着话，一边就把二十只鸭子全部剁好了，然后放在大盆中，往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。 　　油淋庄鸡需要腌制半个小时。 　　孙宝宝正想准备其他菜呢，就见二雄进来了，后边带着秦婶子和一个陌生女人。 　　“宝宝啊，在做菜呢。” 　　还没等孙宝宝说话，秦婶子就开口了。 　　孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料，这会儿赶紧把手洗了说，“婶子啥事儿呢？” 　　秦婶子有些不好意思，“那啥，这是我大闺女秦惠，以后都住咱们村了。我听说你这儿在招人，所以带她过来试试。” 　　秦惠立刻走上前一步：“宝宝，我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的，灶台活我都能收拾的利索。” 　　孙宝宝眼睛一亮，将手放在围裙上擦干，“你以前是做大酒席的？” 　　那感情好了，她这里不就天天和办酒席一样吗！ 　　孙宝宝急需一个能在厨房帮助她的人，帮她把如刚刚切鸡这种零零散散的事儿干了的人。 　　秦惠点点头，“我做了七年的席了，后来怀孕了才没干。” 　　生完妞妞，那家人看是个女孩，也不怎么对妞妞上心，她也就只能待在家中照顾孩子。 　　孙宝宝想了想，觉得这位可能是个人才，得让她来试试。 　　于是道：“那你今天有时间吗，今天晚上要不咱们试一下，如果可以的话……明天就来上班？” 　　明天可是中秋，孙宝宝这里急用人呢，也不知道她有没有空。 　　秦惠现在迫切的想上班赚钱，哪能不愿意。她赶紧点头：“可以，我今天开始就住望天村，有时间。” 　　孙宝宝心底微微松了一口气，面上还是没漏出来，“那我跟你说下厨房中需要做什么……” 　　秦婶子彻底放下沉重的心，露出今天下午的第一个笑。闺女有工作就好，无论如何，总能养得了活自己。 　　她也不打扰宝宝了，在门口站了一会儿，拉上一直在门外的小月亮，转身想走。 　　却不想小月亮紧紧拽着门框，眼睛盯着厨房里头就是不撒手。 　　“咋啦，走吧，咱们回家。”秦婶子再拉她一下，可小月亮还是不动。 　　秦婶子干脆蹲下身，把她头给转过来，然后手指指着门外，“回家。” 　　小月亮倔着一张脸不肯动，只鼻子一直嗅啊嗅。 　　秦婶子知道自家孙女的老毛病又犯了，一把抱起她，正想把她抱走呢，就见宝宝走了出来。 　　“哎，这谁啊！”孙宝宝走过去，忍不住碰碰小孩的手，“这就是婶子你孙女儿吧，我回来还是头一次见到她！” 　　她听文心姐说过这小孩的事儿，想必就是因为不会说话，秦婶子才一直把小孩关在家中。 　　可不应该是越关越不会说话吗？ 　　秦婶子笑笑：“就是我孙女，她有一个古怪毛病，鼻子特别灵，闻到好吃的东西都走不动道。” 　　“还真是！”林文心也走了过来，特别惊奇的说道：“宝宝你就是一道菜稍微多放了一点点盐小月亮都能吃的出来。” 　　林文心都怀疑是不是小月亮听觉不行，所以嗅觉和味觉格外灵敏。 　　孙宝宝奇了，竟然还有和她二爷爷一样的人！ 　　这不就是金舌头吗？ 　　见小月亮一直挣扎，孙宝宝说道：“要不婶子你就把她留我这里吧，我这内院没有客人进来。” 　　她很想见识一下这种舌头。 　　小月亮好像听懂孙宝宝说的话了，竟然也直直看着她奶奶。 　　秦婶子想自家闺女也在这，小月亮也不是个乱跑的，于是点点头放下她。 　　小月亮是能留在这儿，可她不能。家里还有好些床单和被套要洗呢。 　　等秦婶子走后，孙宝宝就蹲下看着小月亮，和她大眼瞪小眼的。 　　孙宝宝忍不住再伸出邪恶之手，捏了捏她那圆嘟嘟的小脸。 　　那肉肉的感觉…… 　　孙宝宝终于晓得大学舍友为什么那么爱捏她的脸了。 　　“乖乖坐这里，等会儿姐姐给你好吃的！”她把小孩拎到厨房门口旁边的石桌上，然后赶紧跑到后院小厨房中把国栋腌的腐乳抱出来。 　　今天有一道菜要用到腐乳。 　　厨房中的秦惠已经开始上手干活了，孙宝宝切了一片肉作为参考，她也能切个差不多厚度的肉片，这让孙宝宝着实轻松不少。 　　时间渐渐过了半个小时，盆中的鸡已经腌制入味，孙宝宝将一只一只鸡取出来放入砂锅中，盆中剩下的腌料也要放进去。放完后再加入适量的水，煨煮一个多小时。 　　这道菜所要花费的时间很长，可腐乳肉要花的时间更长。 　　为了不累死自己，这两道菜都标了限量。 　　等所有需要长时间炖煮的菜都搞完时，正厅的客人也渐渐变多。 　　孙宝宝把房间中的两箱月饼搬出来放在柜台后边，“二雄，这个红色箱子的月饼是给消费三千元以上的顾客的。 　　这个黄色箱子的是给三千元以下，一千元以上这个范围内的顾客的。不管他们几人，咱们一份账单就给四个。” 　　二雄点点头，把箱子放好。 　　“老板今天还有月饼？” 　　突然，一个顾客凑了过来。 　　这个客人孙宝宝都眼熟得很，就连名字都知道，上个星期他们还加了好友。 　　他叫郭鸣，是市区来的，日日风雨无阻，在她家店至少吃了三十次了，应该是个口袋有闲钱的。 　　“我们店自己手工做的。”趁着这会儿没人看过来，孙宝宝撕开一个红箱子里头的月饼，掰一块下来：“五仁的，您试试看。” 　　郭鸣十分有默契的接过，粗略看了一眼，外边金黄色，有亮泽。上面的花纹和字迹都很清晰，没有任何不连贯的地方。 　　再看这个馅皮分布，是非常标准的二八分。最后一闻，没有异味或者油腻味，反而是很新鲜的香味。 　　看出个这些，郭鸣就可以肯定这个月饼味道不错。 　　可岂止是不错！ 　　月饼的皮是皮薄酥松的，吃着不硬，十分绵软。 　　再嚼一嚼，坚果的香味立刻充盈到口腔中。吃到里头的馅，郭鸣被惊艳到了。馅非常香，每一种仁的味道都是清晰的，而且口感非常统一，并不会出现太硬的情况。 　　他迫不及待的问道：“老板，你这个是怎么卖的？” 　　孙宝宝摇摇头，“这个是我送顾客的，”说到这儿，孙宝宝露出一个不好意思的笑容，“单次消费满三千的顾客才有……” 　　“老板，我拿你当好朋友。” 　　“大款，我拿你当有钱人。” 　　郭鸣：“……” 　　老板看着小小年纪，怎么还会给人下套？ 　　“你刚刚说是‘这个’，那除了这个外还有别的？” 　　他有钱人，不差钱。 　　他家有茶厂。 　　孙宝宝回答的相当快：“当然有了，我们这儿还有一个礼盒版，但是只有是包厢的客人才能买。” 　　“包厢？” 　　孙宝宝特别惊讶：“郭先生您不知道吗？我们这儿的酒仙院里头就是包厢啊。 　　一间包厢开房价8888，除了可以买月饼外还可以买我们自家酿的酒呢！对了，”孙宝宝挑眉：“菜品也会更好一筹。” 　　郭鸣身体好像停滞了一般：“8888？” 　　好的，他差钱。 　　孙宝宝见诱惑还差一步，伸手掏出柜台后边的花雕酒，一脸认真道： 　　“来，你闻闻，就是这种酒，忒香。” 　　郭鸣天天在朋友圈发他家中珍藏的好酒，这次可不就被她逮到了。 第31章 神仙鸭子 神仙鸭子的味道可浓郁得很。…… 　　天色渐暗, 一轮红日从西山落下，村里的路灯在同一瞬间齐齐亮起了光。 　　炊烟从一户户人家的烟囱中袅袅升起，婶子们拿着铁盆站在家门口“哐哐”敲动, 嘴里头还发出“咯咯咯”的声音, 这是在让还在外头浪着的鸡赶紧回来呢。 　　乡村中处处透着温馨祥和，但—— 　　唯有孙家饭店门口处, 密密麻麻站满了人。 　　涛子坐在登记桌上，简直目瞪口呆。等站起来, 踮起脚看了下后面的人群, 放在键盘上的手都哆嗦了。 　　“里面的人满了，麻烦等一下。”涛子安抚众人，然后飞速跑到厨房。 　　他急个不行，差点把端着菜的二雄给撞到。 　　“哎哎哎，涛子你这急……”二雄皱着眉话还没说完，就见涛子把他撇一边，跑进厨房。 　　二雄懵逼看着他背影，左看右看没人问，只能盯着门口的小月亮说：“他这是咋了？” 　　小月亮托着脸摇摇头。 　　“是哦, 我问你有什么用……”二雄深觉自己太蠢了，端着菜念念叨叨往正厅走。 　　走一半才突然反应过来, 转头一看，嘿！ 　　这小孩不聋了！ 　　厨房中，孙宝宝正把砂锅中的鸡拿出来, 沥干水分后把鸡放在漏勺上，然后用热油浇在鸡身上，发出“滋啦滋啦”的响声。 　　油是需要一直淋的，直到鸡皮变成枣红色, 有点像烤鸡时这才能停下来。 　　可这个鸡原本就在砂锅中炖煮了一个多小时，香味已极为浓郁，这热油在一泼，那咸香的味道更加突出了，更有一股炸鸡皮的香味。 　　孙宝宝曾经是非常爱吃炸鸡食品的，不过这几个月忙的她不仅没吃过更没想起来过，可突然之间，心底的瘾又被勾了出来。 　　她一边一只一只鸡的淋着油，一边想着自己什么时候可以给自个儿做一顿炸鸡。 　　等鸡全部油淋完后，切成块状，然后按照鸡原本的形状摆盘，再放上椒盐碟和甜面酱就可以上桌了。 　　“哎，涛子，你来的正好，帮我把菜端出去。”孙宝宝一转身就看到涛子跑了进来，连忙把菜递给他。 　　涛子点点头，然后快速说道，“宝宝姐，门口又来了一波人，都在问什么张天是不是在这里吃的饭？” 　　“张天？”孙宝宝将蒸笼里的腐乳肉拿出来，疑惑问：“什么张天？” 　　“我也不知道。”涛子摇摇头。 　　可正从小院进来的林文心突然道：“张天不就是那个很有名的美食博主吗，ID名叫‘小天逛人间’的那个。” 　　这个博主在短视频平台上很火的，在每日的夜晚时分，这位可是她首页的常客。 　　她这么一说孙宝宝就懂了，赶紧放下手中的碗，把手放到围裙擦了擦，然后从兜里掏出手机。 　　“卧槽……” 　　孙宝宝点开人家的主页看了眼最新视频，可不就是在她店里吃的吗！ 　　竟然真在她家店吃过饭！ 　　没想到她自己千辛万苦做的账号还没发力呢，就被其他人给“捷足先登”了。 　　孙宝宝懵逼抬头，脸上说不出是什么表情。怎么讲呢，有点自己一顿操作猛如虎，结果…… 　　但，总的来讲，结果总是好的。 　　孙宝宝看着视频，刷完后才瘪着嘴巴恨恨道： 　　“我竟然，没去要合照……” 　　“那门口那些人？”涛子问。 　　孙宝宝回神，想了想：“要不这样吧，他们大概有几人，如果是十几人…咱们仓库中不是有好多折叠桌吗？你问问他们愿不愿意在门口吃。” 　　她门口有块大空地，好多年前就已经用石板给铺设好了，就连空地上路灯也有好多。而且这会儿晚上，在外头吃还比宅子里面更凉爽。 　　涛子点点头，又转身跑了出去。 　　孙宝宝在后边喊：“对了涛子，得说清楚咱们这里上菜很慢啊！” 　　“晓得了！” 　　门口空地上晚风有些大，几张桌子摆着，倒有点像大排档的感觉。 　　“这个什么菜，是油淋庄鸡吗？”程婷夹了一个鸡腿。 　　门口有路灯，孙宝宝又让把宅子外墙的一排灯给打开，如今门口边上倒和宅子里头一样光明。 　　鸡腿在灯光下是诱人的枣红色，像蜂蜜涂抹过一般，有几处甚至是焦黄的。 　　程婷咬一口，眼睛瞬间亮了！鸡皮油滋滋的，却一点都不腻，反而有股焦香。 　　而鸡肉呢，原本她以为应该很紧实的鸡肉稍微用点力就可以脱骨，而且鸡肉十分嫩，更是咸香咸香的，隐约还有点甜味。 　　“好吃吗？”对面的男朋友李洋问。 　　程婷止不住的点头，把一个鸡腿吃完后又拿起旁边的翅膀，放在椒盐中粘一下，顿时有种吃烧烤的感觉，但却没有烧烤的干和硬！ 　　“这个鸡好香，就连鸡胸这个地方都不会干涩，而且腌制的很入味！” 　　她和男朋友也是趁着中秋假期出来旅游的，住在上龙村的民宿中，本来都快吃饭了，可突然刷到张天的视频，发现孙家饭店就在他们附近，所以忍不住赶来吃饭。 　　程婷一口一块鸡肉，“我终于明白张天为什么吃得那么香了，真的好好吃。”说着，把鸡骨头都给咬碎，嗦两口，感慨道：“就连鸡骨头里边的骨髓都有味道。” 　　李洋点点头，配着啤酒，但是也吃得满口油光，嘴上的速度更没放慢，“这鸡很肥，鸡肉里面都还有鸡油，所以吃着不涩还很香。 　　而且还没有鸡膻味，老板应该用的是新鲜的鸡，还把鸡的血水什么的处理的很干净，然后放大料腌了一段时间。” 　　“哎，这鸡真的好吃吗？”旁边桌子的客人好奇问，他们的菜还没上呢。 　　程婷点头：“非常好吃！” 　　这个油淋庄鸡是限量的，还好有个客人突然有事儿走了，老板就把鸡卖给了他们。 　　“可惜我没抢到。”那人叹口气，他坐在旁边真的闻的很痛苦，恨不得把自己鼻子堵住。 　　真的，闻一口肚子就响一下，还好现在人声嘈杂，没人听到他那奇怪的声音。 　　“不过这个鸡每天好像都只有二十头。”程婷说道，她刚刚问了服务员。 　　那人急忙说：“是吗，那我今天晚上就住望天村吧，这个村里也有民宿。” 　　他本来要去上龙村的，但为了一口吃的还是住在这里吧。 　　程婷筷子一顿，看向男朋友，“要不咱们也住在这儿？” 　　李洋：“可咱们已经定了三天的房间了。” 　　“退了吧，反正也没多少钱……而且我总觉得咱们定的那家民宿有点危险。 　　中午你是睡着了没听到，有是摔碗声又是摔桌子声的，还有小孩的哭声和骂声，我的天……我在房间听得清清楚楚的。” 　　程婷一脸嫌弃，当时他们说的是本地话，所以她没听出意思，但是看那架势应该是两夫妻打架，她出门的时候隐隐约约还看到地上的血迹呢。 　　推测一下，应该就是家暴这种恶心事，要不是当时她看到是男的头上有血，她都想要报警了。 　　李洋听她这么说，也点点头，“那咱们吃完饭就去找房间，找到就把行李给拿回来。” 　　厨房中，孙宝宝终于做完了最后一道菜。 　　有了秦惠后她果然轻松不少，忍不住对秦惠感慨：“阿惠姐，如果还有一个你就好了。” 　　到时候她就只要做菜便好。 　　说完，孙宝宝端着一直在灶台上炖的神仙鸭子，走到小月亮面前。 　　小月亮这小孩果然乖，告诉她不能去正厅她就不去。要不就待在厨房门口吃别人投喂的东西，要不就和林文心去房间看电视。 　　这会儿正坐在葡萄架子底下吃葡萄呢。 　　孙宝宝托盘上有两个碗，装的都是她刚炖好的神仙鸭子。 　　神仙鸭子的味道可浓郁得很。 　　肥鸭洗净焯水后炖煮到八分熟，而后捞出再剔去大骨头。 　　随后把鸭肉鸭骨放到蒸碗中，再加入焯水烫熟的冬菇片和笋片，还有葱段花椒火腿片。 　　接着往其中倒入盐、料酒和适量的开水，用盖子盖着，然后放到蒸笼上蒸一个半小时。 　　等蒸到极为酥烂后，将原先的鸭汤倒入鸭肉中便可。 　　这道菜好吃就好吃在它的味道十分丰富，闻味就“鲜”，吃着就更“鲜”了！ 　　孙宝宝特意盛了两碗鸭汤，放在小月亮面前，惹得小月亮眼睛直勾勾的盯着她，连手上的葡萄都不吃了。 　　孙宝宝坐在她对面，正儿八经的问：“想不想吃？” 　　对面小孩点点头。 　　孙宝宝眨眨眼：“你得说话，想还是不想？” 　　小月亮原本带着笑的眼睛立刻就平静下来，嘴巴动了动，就是没说话。 　　孙宝宝一只手托着脸，幽幽哀叹一声：“既然你不想，那就我吃了……” 　　那小孩听她这么说突然就急了，紧紧抓着孙宝宝拿调羹的手，眼睛直溜溜的盯着她看。 　　孙宝宝也是纳闷了，这应该不是耳朵的问题，更不是声带的问题，而是心理问题吧？ 　　或者，就是单纯的不想说话？ 　　想着，她一把将两碗汤的盖子盖上，认真道：“等着我哦，我没来可不准动。” 　　说完跑到房间，拿一包二爷爷做的云腿月饼，切开放在小月亮面前。 　　果然，眼睛的渴望比刚刚更甚了呢，桌子底下两只腿兴奋的不停晃动。 　　孙宝宝觉得这才是明晃晃的对比。能说明啥，说明二爷爷的一块月饼可以盖过她的两碗汤。 　　小姑娘，表情不能这么直白的，忒伤人了！ 　　“想不想吃？”孙宝宝又拿月饼在小月亮眼前晃，顺便拿起一半咬一口…… 　　顿时间，一滴眼泪“啪嗒”一声，落在桌子上。 　　孙宝宝惊呆了，摸摸鼻子，再咬一口、再咬一口…… 　　等吃到要拿另一半时，就看到哭的稀里哗啦的小月亮张张嘴巴： 　　“想——” 第32章 老枞水仙 她倒也不是贪图钱，就是想试…… 　　“pia～” 　　这是孙宝宝心碎的声音, 什么叫看碟下菜，这才是看碟下菜。 　　她充分认识到了自己和二爷爷的距离。 　　“别哭了，给你。” 　　说着把月饼递给小月亮, 然后指着两碗汤说, “我给你月饼了，你帮我尝尝看哪个汤更咸好不好？” 　　小月亮接过月饼的瞬间就不哭, 只是还红着眼睛，一抽一抽的抽噎着, 咬一口月饼, 确定了味道是真的好后才点点头。 　　这小孩还鬼精鬼精的！ 　　孙宝宝眼睁睁看着她被半块月饼治愈，脸上隐隐有了笑容。紧接着拿起调羹，也不需要清口就直接喝。 　　再然后呢，小孩脸上的表情丰富，时而皱眉时而舒展。孙宝宝凑过头，十分好奇问：“告诉姐姐，哪一碗更咸？” 　　灯光下，小月亮没理会孙宝宝的话，直到她两碗吃完后, 讲究地抽张纸擦了擦嘴巴和小手，然后指着右手边的碗点点头。 　　孙宝宝愣了片刻, 睁大眼睛问：“这碗更咸？” 　　不能啊，看了眼那个碗底的荷花图案，这小孩猜错了吧, 她是在桃花底的那个碗里多放了一丢丢丢盐的。 　　小月亮撇嘴，好似挣扎了一会儿，幽幽吐出来一句：“更好吃。” 　　语气中不仅隐隐藏着嫌弃，说完还面带疑惑的看着孙宝宝, 似乎在怀疑她是怎么做出这些菜的。 　　风吹过，把头顶的叶子吹得簌簌响。 　　孙宝宝深深憋下一口气，嘴巴张了又闭闭了又张，最后拍了自己额头一掌。 　　好的，她从前把人家当聋子，人家现在拿她当傻子…… 　　也确实，三岁多的小孩，才植入耳蜗，哪里晓得“咸”是什么味儿，她只知道哪一碗更好吃。 　　…… 　　半夜时分，孙宝宝依旧不死心地带着同样的两碗汤来到空间，放到二爷爷面前让他辨认辨认。 　　二爷爷各喝一口，不需要思考，指着一边脱口而出，“这边咸一些……” 　　孙宝宝抬起碗看下碗底，眼睛瞪大，桃花碗！ 　　二爷爷没看到她脸上的惊奇，继续道：“咸的那碗味道比不上淡的那碗。” 　　说着，还开始点拨宝宝：“神仙鸭子原本就有火腿片了，再加上这道菜最该要的是一个鲜，所以你以后少放些盐。” 　　孙宝宝完全没听到二爷爷在说些什么，面上表情凝滞，心里头就：我屮艸芔茻…… 　　金舌头，果然是真的！ 　　直到睡觉前孙宝宝还有些恍惚，想破脑袋都想不通人家是怎么尝出来。 　　有这种舌头的人，吃到菜是个什么感觉？ 　　第二天清晨。 　　孙存宜听到鸡打鸣便醒了，起床推开门，看了眼天色，到房间中背着采茶篓就出门。 　　清晨的露水气重，风吹来都带着水汽，仿佛多待一会儿会把人头发打湿了似的。 　　这会儿外头是初秋，空间里头竟然也碰上初秋，不冷不热，让人精神抖擞。 　　孙存宜在院子里洗漱片刻，接着又换上上山的鞋子，然后推开篱笆门。 　　突然间，脚下一顿，随后往回走，来到孙宝宝门口：“叩叩叩，叩叩叩。” 　　孙宝宝听到朦朦胧胧中听到声音，舒展了下身体，嘴巴无实物的嚼两下，然后翻个声继续睡。 　　门外孙存宜又敲了两下门，“宝宝，宝宝！” 　　房中安安静静，唯有一声声响声从门外传来，孙宝宝终于听到了，揉了揉眼睛，挣扎开眼，伸个懒腰坐起身。 　　她趿拉拖鞋，走到门边开门，打个哈欠，声音还有些沙哑：“大爷爷啥事儿啊？” 　　孙存宜拍拍采茶篓，“走，起床跟我去采茶！” 　　孙宝宝愣住。 　　不可思议的看了眼还没大亮的天，“真、真的？” 　　孙存宜点点头：“你这孩子说的啥话，当然是真的。赶紧换个能上山的衣服走吧，我在门口等你。” 　　说完就离开了，没给孙宝宝询问的机会。 　　孙宝宝挠挠头，寻思这个天色上山可不得找摔？ 　　想着赶紧换了身方便的衣服和鞋子，然后把披着的头发盘起来出门。 　　外面的空气十分清新，孙宝宝一到院子就打了个激灵，人马上彻底清醒了。 　　茶园应该不会很远，站在院子中都能看到茶山。 　　孙宝宝跟在孙存宜后头，十分疑惑：“大爷爷采茶这种事儿还要你来做吗？” 　　五六个子孙都在这里呢，怎么也不能让辈分最大的去干活吧？ 　　孙存宜笑了笑：“那你说我几百年，或许、甚至上千年待在这儿，不找点事儿干人不得废了？” 　　孙宝宝相当疑惑：“那你们为什么不离开呢？” 　　天空还是灰蒙蒙的，可天际处已经有了隐隐亮光，是黑暗中的一抹光明，正在慢慢铺散到整个天空。 　　孙存宜停下脚步，转身看着孙宝宝，言语似是调侃，但孙宝宝又听到一丝认真。 　　虽然他离的近，但孙宝宝却莫名看不到他的神色，只听他说道：“我们离不离开，当然是看你了。” 　　说完，又转身往前走。 　　孙宝宝杵在原地不动，想了好一会儿都不晓得这句话是什么意思。 　　难道是祖宗们想把她教导成才后才舍得走？ 　　应该是这样吧！ 　　孙宝宝突然感觉背上一重，压力猛变大了。 　　那啥，呃，倒也……不必。 　　他们从竹屋出来，经过一座桥，再走过田野边的羊肠小路。脚边花草上的露珠把人的裤脚打湿，冰凉的触觉立刻如电流一般串过全身。 　　孙宝宝有些不明白，“爷爷，咱们为什么要这么早来采茶？” 　　就不能等这些露珠挥发后再来吗？ 　　她虽不了解茶，但也听人说过露水茶是不好的，采茶最好的季节是在春季，最好的时间是在上午七点后到十点前。 　　孙存宜也是一个健壮老头，孙宝宝都气不稳了，他的语气还没有任何波动。 　　他仿佛知道孙宝宝在想什么一般，侧头说：“从前的人都是早起采茶的，我们那会儿没有机器，全都是人工采，哪有早晚一说。” 　　“茶的味道关键还是在茶本身，我今天就是想让你试试手工采茶，所以……” 　　孙宝宝走的气都喘不匀了，“所以啥？” 　　她深深感受到望山跑死马的意思，在院子中看这茶园挺近的，没想到这么难走。 　　孙存宜转头，眼神带着笑：“所以你得把这一个采茶篓装满一半才能回去。” 　　孙宝宝丝毫不觉得哪里有问题，看了眼采茶篓，也没有很大，甚至还有些不可置信，不可置信这么简单。 　　她怕老祖宗反悔，赶紧说道：“爷你说的，就一半！” 　　孙存宜笑着点点头，“就一半。” 　　茶园上，太阳从东方的山上渐渐升起。 　　孙宝宝累得整个人趴在茶树上，和茶叶零距离接触，清新的茶香扑鼻而来。 　　“爷爷～” 　　孙存宜坐在一旁的板栗树底下，一只手拿着树枝，一只脚踩着板栗外壳。脚踩紧了，树枝再狠狠往壳里一插，拨动两下，把带着刺的外壳给弄了下来，露出里头棕色或暗红色的板栗。 　　“叫也没用，半篓茶是你自个儿答应的。”孙存宜施施然道。 　　孙宝宝气得拍了一下茶树，差点把自己拍得摔个狗吃屎。 　　她又不晓得这茶会这么难采！ 　　想了半天，最终还是站起身开始采。 　　“得好好采，用爷教的法子，有不对的都不算，我待会儿一看就晓得。” 　　孙宝宝苦着脸点点头。 　　又过了一会儿，太阳已经完全升起，孙宝宝额头也已出汗。 　　她当时太想当然了，以为采茶和掰大白菜一样简单。 　　可她采的是芽心和芽尖！ 　　关键是自己茫茫一片全是茶叶，看得人眼睛发晕。 　　不仅如此，还需要连续几个小时重复同一种动作，精神临近崩溃，孙宝宝都想死一死了。 　　孙存宜靠在树下，旁边放着装了满满板栗的箩筐，手里头用各种草做了好几种小动物，偶尔抬头看看宝宝，悄悄点点头，心中还是有些满意的。 　　一般人，一整天也就采摘三斤。 　　看了眼天色，站起身走过去看了下宝宝的采茶篓，“不错啊，倒也快了。” 　　孙宝宝点点头，“可不嘛，我的手已经形成本能了。” 　　孙存宜也帮她采，面上十分满意：“你上手倒是挺快的，等爷回去帮你炒一下，这些茶就给你了。” 　　孙宝宝手头一顿，眼睛亮晶晶的：“真的吗！这茶值不值钱？” 　　孙存宜幽幽看了她一眼，叹口气：“这是一般的肉桂，我也舍不得拿好茶给你糟蹋，但是喝着味道不错。 　　若你要拿到外面卖，那品质就算好的了，一斤两三千元倒也可以。不过……” 　　“不过什么？”孙宝宝紧接着问。 　　“不过隔壁山头还有好几棵老枞水仙，那个可就值钱了。”孙存宜手指指了指，眼睛中还带着意味深长的笑。 　　孙宝宝：“……” 　　我就知道，又是给我下套！ 　　你以为钱能诱惑得了我吗！ 　　孙宝宝心想她现在也是有钱人了…… 　　“价钱嘛，可达数万元一斤。” 　　孙宝宝抓着茶树的手猛的一紧，脸上立刻就带笑了，眼睛饱含喜悦的看着老祖宗。 　　她倒也不是贪图钱，就是想试试那万元一斤的茶到底是个什么味道…… 第33章 拨霞供 浪涌晴江雪，风翻照晚霞…… 　　话说清城山以旅游业为支柱, 市区中酒店宾馆众多，而景区中的农民们在务农之余，大多也会接待来旅游的游客。 　　这种现象并不是望天村才有的, 整个清城山风景区内的大大小小村庄都在做这份民宿生意。 　　靠着这个生意, 赚大钱不太可能，但维持平常甚至较为舒服的生活却是没问题的。 　　不过清城山的客人本就那些, 市区大量的旅馆就分去了大部分，其他的分散到各个村子中。 　　若是某个村子游客去的多了, 其他村子就能很敏锐的觉察出来。 　　上龙村就是这样。 　　上龙村和望天村相隔不远, 有公交车从两村村口经过，若乘坐公交车，只要十分钟左右就可到达邻村，就算是走路也只需半个小时。 　　清城山的风景点众多，两村做的都是望天山和仙鹤峰两个景点的生意。所以相对其他村子而言，上龙村和望天村的关系是更加紧密的。 　　上龙村魏家。 　　魏家在自家房子后头加盖了一栋三层小洋楼，统共六个房间。村中别的人还有做卖菜之类的生意，而他们家却是完完全全靠民宿为生了。 　　今日是中秋，可魏家人的表情却有些凝重。 　　“咱……嘶, 咱们家的生意越来越不好了。”魏成辉说着话，嘴角的伤口被牵扯得发痛。 　　他额头包着纱布, 是秦惠打的。 　　但他脸上还青青紫紫的，好几处破了皮，甚至手肘处还有大片擦伤, 这是秦惠的父亲带着几个本家侄子昨天晚上来打的。 　　红药水一涂，看着瘆人极了。 　　不过一家子只能在家里骂骂咧咧，根本不敢到处宣扬和报警。 　　一是这事儿确实是他们理亏；二是人家趁着夜晚打的，没有人证也没有监控, 报了也白报啊。 　　原本还想着什么时候报复回去呢，可家中民宿越来越惨淡的生意让他们根本没空在意这件事儿。 　　魏母烦躁的叹口气，透过窗户，看了眼后边的小洋楼。 　　她们家小洋楼是这两年新建的，用了不少钱，对于村中其他民宿来说，环境算得上最好。 　　魏母翻了翻账本，“从八月中旬开始生意就下降不少了，按去年算，每天少说也有四间房是住着人的，今年平均一下每天才三间。” 　　他们家民宿是专门找人设计的高品质民宿，一间房一天可是四百五，全家人都指着这个过活，所以每天少了几百块钱也是够肉疼的。 　　“本来也就七八月份和小假期挣钱，你说这……唉，这客人都上哪去了？”魏母扶额摇头。 　　魏父坐在一旁抽烟，等抽没了后才慢慢说道：“会不会是今年来清城山的客人少了？” 　　“那不能，”魏母肯定摇头，“我看新闻了，都在说今年这段时间的旅游人数比去年多了百分之三。” 　　“还有，”魏母停顿了一下，“还有昨天，咱们家的房间都被退了两间了，剩下那一家子还是我答应免了吃饭钱后才不退的。” 　　不过昨天可能是因为客人中午被吓到才退房的。 　　“那是哪里出问题了？辉子……算了，”魏父又点了一根烟，原本想让儿子去问问村里其他人的，不过看儿子这熊样还是别了吧，他们家都成笑话了。 　　想着，转头对魏母说，“你找个时间去问问其他人，看看其他人生意怎么样。” 　　魏母点点头。 　　她心里头存着事儿，连做饭时都出了许多纰漏。 　　看着盐又放多的菜，气急把锅勺往锅中一扔，差点没把锅给打翻了。 　　秦惠在的时候每日的菜都是秦惠做的，她做的菜可比自己做的好吃。平常不觉着没了她能有什么，现在倒是感觉出不便来了。 　　魏母性子有些小气，舍不得锅中鸡肉被倒了，更舍不得自己吃。于是想了想，往锅中倒了些水，晃荡两下后又把水倒了继续炒。 　　午间吃饭时，唯一住在这里的一家人把饭带到房间中吃。 　　“这菜怎么味道怪怪的，一股子糊味，还涩。”女人皱眉咽下，“从昨天晚上就这样了，别是咱们没给饭钱就故意给不好吃的菜吧，前几天也没这么难吃啊。” 　　男人用筷子挑了挑，看鸡块上面都占着黑色的烧焦物，顿时没了食欲，只夹一些青菜给一旁的儿子吃。 　　“我看隔壁两间房的人都走了，也不知道他们是回家了还是换民宿了。”男人盛杯白开水来，肉放开水中漂一漂才吃。 　　“隔壁那对小情侣来的时候我加了那女孩子的微信，等等问问她……” 　　“好。” 　　本身就是想高高兴兴旅个游的，遇到这么糟心的事儿还是及时止损的好。 　　望天村。 　　涛子坐在门口，今天人非常多，他登记得手都要登记酸了。 　　正想趁着这下子没人歇会儿时，桌子上的电话响起，“喂，哦是郭先生，请问有啥事儿啊？” 　　电话那头的郭鸣才刚睡醒，正在卫生间洗漱，“涛子，帮我定一个你们那的包厢。” 　　涛子一听包厢，整个人都坐端正起来了。 　　“包厢，好好好！菜啊，菜你先说吧，我记一下。”涛子立刻拿起手中的笔。 　　郭鸣看了眼昨天拍的菜单，“来个那什么砂锅鱼头豆腐，还有荔枝水晶虾、干锅茶树菇……花芋烧猪蹄、持…持螯供。 　　嗐，我说你们家清蒸螃蟹就清蒸螃蟹，说什么持螯供。” 　　这字儿他猛一看还有些不认识。 　　涛子嗯嗯嗯嘴上都应着他呢，一边在纸上记着，一边在心里想着郭先生可比他以前猜的更有钱，这都十六道菜了。 　　“对了涛子，你们那桂花酒和月饼也给我准备好，我大约晚上六点到。” 　　涛子：“好的，那郭先生你们大约几个人呢？” 　　听着像是家里中秋一块来吃饭。 　　郭鸣心头数了数：“十个人，其中有一个是两岁多的小孩。” 　　涛子连忙应好，挂断电话后就带着菜去厨房找宝宝。 　　孙宝宝这会儿正在厨房中切肉呢。 　　按理来说，今日是中秋，今天的客人也比往常更多，可她今日却轻松不少。 　　只因为她今日在必点菜那里放了一个“拨霞供”！ 　　什么是拨霞供，其实就是早期的火锅，最早出现在南宋时期。 　　火锅是如今绝大部分人都喜爱的美食。 　　从前呢，北方称之为“吃涮锅”，广东称之为“打边炉”，江南一带则叫做“吃暖锅”，而“吃火锅”这个名字是四川人先叫的。 　　可那么多名字，孙宝宝还是觉得拨霞供这个名字最美！ 　　先前说了村中的刘三叔是个勤劳人家，不仅要管着田地里的庄稼，还要注意山上的树林……时不时还去给人做几天木工。 　　这还不止呢！人家家中还养了兔子！ 　　兔子，十分可爱……嗯，也十分好吃，特别是在秋冬两季。 　　如今这会儿，正是刘三叔家第一批兔子出栏的时候。 　　兔子是刘三叔帮忙宰杀的，把血放了个干净，赶在今天早上七点前运了过来。 　　拨霞供做法十分简单，只需要把去了骨的兔子肉切成薄片便好。 　　不过最早吃这道菜的林供说得用“酒、酱、椒料沃之”，所以孙宝宝把兔子肉腌了一半，剩下一半就原汁原味了。 　　不出她所料，等开门营业时，好多客人都点了这道菜。 　　“拨霞供啊，不就是兔肉涮锅吗？”昨日刚来的张天又举着手机来了。 　　“不过我吃过羊肉猪肉牛肉等等等等肉火锅，倒是头一回吃兔肉涮锅。”张天一边对着直播中的粉丝说着，一边找到桌子坐下。 　　[哈哈哈，刚刚店门没开的时候明显感觉到小天有急躁，一进门整个人又正常了。] 　　张天去盛了碗绿豆汤来，喝了一口整个人眼睛都舒服得闭上，刚刚等待的丝丝火气全没了。 　　“来这家吃饭千万别急，人家是到点开店的，早不早得看老板心情。 　　就算你进来了，还是别急！因为这里上菜最少也得半个小时，急也没用。” 　　张天现在心里头十分宁静，还有心情拿起支架把手机往绿豆汤那角落转去，面带赞叹对粉丝说道： 　　“那边是绿豆汤，店里免费的，特别好喝，我觉得比大饭店几十块钱一碗的还好喝，不过下午来的应该就喝不着了……” 　　“还有这家的米饭也特别香，我觉得开饭店的米饭的味道是重中之重。” 　　“……还有我以后应该会常来清城山，这家将是我的宝藏店铺，关键是这家店它每天的必点菜都不一样，哎我就很难受……” 　　等孙宝宝端着他的菜出来时，张天还在和粉丝唠嗑他国庆节的时候要提早几天来这儿、要在望天村找个民宿住下、每天点几道菜…… 　　“你好，这是你的拨霞供、蜜椒排骨和滑蛋虾仁。” 　　镜头不小心扫到孙宝宝，等孙宝宝走后张天看着直播间一堆刷[小妹妹]的，他忍不住偷偷捂着嘴巴对镜头道： 　　“你们把人家当小妹妹，其实人家真正身份是大老板……别怀疑，就是这家饭店的大老板。” 　　说完，不理会粉丝的震惊和一堆[富二代]的言论，拿起筷子就夹片薄薄的兔肉放入锅中。 　　“这锅里有香菇和虾米，是用来增加鲜味儿的，然后旁边还有蔬菜和蘸料。” 　　一边说着，张天一边拨动锅中的肉片。看着肉片变色，对粉丝说道：“这可能就是拨霞供这个名字的意思，拨动的时候像云霞的颜色一般。 　　不是还有一句诗吗？叫啥：浪涌晴江雪，风翻照晚霞……” 　　[不得了，原来小天也是个文化人。] 　　[哈哈哈，刚刚看手机的时候就是在百度吧！] 　　[肯定在百度，这么偏门的诗他怎么会知道，念的还磕磕绊绊的。] 　　张天咳咳两声，脸不红心不跳的退出百度，夹起锅中的兔子肉放入嘴中。 　　瞬间，手机前的他眉毛一挑，面上表情骤然变化，仿佛被惊到了一样 第34章 准备中秋宴 辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合…… 　　张天的第一反应就是嫩！ 　　相当嫩！ 　　在兔肉与口腔接触的那一瞬间, 兔肉滑了一下，牙齿一咬，兔肉纤维就断了。 　　紧接着, 兔肉的鲜香和甘甜便冒了出来。 　　他快速嚼两下, 一边嚼一边点头。咽下去后就忍不住道：“我以为它会有点柴的，毕竟兔子肉很容易做失败。但是, 这个兔肉真的一点儿都不柴！” 　　张天细致回味了一下味道，“其实兔肉是个包容性很强的肉, 就是它和什么煮, 那就是什么味儿。 　　如果肉质不好，兔子不仅会发硬发柴，更会有一股土腥味，但这个真的没有，就是兔子肉非常浓郁的香。 　　而且我点的是清水锅底，锅中只有蘑菇和虾米增鲜，所以没有其他调料的味道，就是单纯的兔子肉香。” 　　张天说着又夹了几块肉到锅中，他之前一直吃的都是酱爆兔、麻辣兔, 基本都是放了大料去炒制闷煮，像这么清淡的他还是头一回吃。 　　“店家还给了蘸料, 餐厅角落的桌子上也是有酱料的，不过咱们来试试老板给的这个，看看怎么样。” 　　张天夹起几片肉, 放在蘸料碗中滚一圈，兔肉颜色立刻变深，沾着辣椒油、芝麻酱和葱花等等。 　　辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合，挂在兔肉上, 再从兔肉上一滴一滴滴到碗中。 　　屏幕前，张天一大筷子沾着蘸料的兔肉塞入嘴巴中，嘴巴虽不能说话，但眼神肉眼可见的变得惊喜和满足，脸上带着享受美食的笑容。 　　满满一大口沾满酱汁的嫩兔肉在嘴巴中嚼动，等他咽下口中的肉后，对着镜头竖起拇指，“强烈推荐，真的绝了！” 　　“这家的蘸料绝对达到了可以空口吃的水平。辣椒油微微辣，更多的是香，混合着浓醇芝麻酱，这本来就是无敌的组合，可其中最让人拍案叫绝的是腐乳汁！” 　　“我刚刚为什么会有点把持不住想拍桌子，就是因为这腐乳汁，我的天，好浓香浓香的，还带着些丝丝酒味。” 　　张天简直想问老板有没有腐乳卖了，有的话他想买几瓶回去配粥吃。 　　视频中的粉丝看他看馋了，不管此刻身边有什么，哪怕是块压缩饼干都要撕开来吃。 　　[真的这么好吃吗？说的我好想去试试，我家也在清城山，摸着兜里的钱又有点舍不得。] 　　[我觉得是好吃的，这种被美食折服的表情一般人演不出来。] 　　[流口水了，为什么我看兔肉涮锅会想吃麻辣兔头？] 　　[我就在吃麻辣兔头，难道你们看直播都不准备东西吃的吗。 　　注意了，我现在正在把裹满酱料的兔头掰开，先吃兔脸上的肉，哎还有花生碎呢，混着辣椒油哎呀妈呀真香…… 　　吃完兔脸肉再咬一咬骨头，把骨头里的酱汁咬出来。接着嗦兔脑……嗦兔眼睛……忍不住感叹，呜呜呜兔子太香了！ 　　等我有钱后，我要把世界上所有兔子头都做成麻辣兔头！] 　　[……滚出直播间] 　　[……没吃完别进来] 　　[有毒……md吃兔头还有手打字？] 　　厨房中。 　　孙宝宝在锅里烫兔肉，烫完放在两个碗中，“阿惠姐，这些菜你拿出去给两个小孩吃吧。” 　　看秦惠想推拒，孙宝宝立刻拦下她的话，“别拒绝呀，我开餐馆的，两个二三岁的小孩能吃得了我多少东西，而且文心姐不是还想拍她们吃饭的视频吗？” 　　小月亮今日硬是抱着秦惠的大腿跟来了，秦惠的女儿妞妞见此更哭着不离开妈妈，所以两个小女孩正坐在后院里和林文心玩跳绳呢。 　　文心姐看中这两人吃饭的潜力，小月亮这会儿家长没在不能拍，可作为姐妹的妞妞同样吃得香啊，问过秦惠后秦惠更是同意了。 　　秦惠听宝宝没有勉强和不高兴的样子就接过几个碗，然后端着朝后院走去。 　　两个小孩一见到她进来纷纷不玩儿跳绳了，连忙跑过去，一人抱住一条腿。 　　“别抱我让我走呀，还想不想吃饭了。”看到她这么热情的样子应该是很让她开心的一件事儿，只是别直勾勾盯着她手上的碗行不？ 　　妞妞开心的直跳，“妈妈我要吃我要吃！” 　　就连小月亮也弯着月牙眼直转圈圈，她自从昨日开口后，被逼极了就会蹭出几个字来了，把秦婶子高兴得大晚上跑到孙宝宝家拉着她的手泪流满面。 　　孙宝宝特别善心(一肚子坏水)的对秦婶子说道：这小孩必须逼着她，她越想干什么就越不能让她干什么，非要让她说出来才能让她干。 　　秦婶子止不住的点头，简直把孙宝宝奉若圭臬，更是让全家人把“逼”这个字记得紧紧的。 　　于是现在，秦惠把碗放到一边看着小月亮问：“告诉姑，小月亮想不想吃？” 　　小月亮撅着嘴巴，哼一声两手交插在胸口。 　　秦惠死命憋着笑：“妞妞说她想吃了，那小月亮想不想，不说话我就全给妞妞了。” 　　小月亮不信，倔着脾气看着她。可当看到她姑把妞妞抱上凳子时又急了，连忙跑过去喊：“我吃！” 　　秦惠松口气，“吃什么？” 　　小月亮学乖了：“吃饭～” 　　秦惠这才笑了，把她抱上桌，将碗摆在她面前。 　　林文心很快就拿出手机和支架对着妞妞拍，赞叹道：“阿惠姐，妞妞吃饭可真乖。” 　　秦惠一边往厨房走一边笑笑说，“这是宝宝做的饭好吃，她平常也有摔饭碗的时候呢。” 　　门外。 　　涛子接完电话后匆匆赶进了厨房。 　　“宝宝姐，郭鸣刚刚也打电话来说定个包厢了，咱们今天可定了四个包厢出去。” 　　他们的包厢渐渐有了名气，只要吃过一次的客人大多都会问他们拿个电话，方便下一回来吃。 　　不过隔壁的赵老爷子是例外，他直接包月了都。中晚顿顿来吃，搞得宝宝都不好意思了，不仅一天只收一顿费用，更是给他打了个七折。 　　说着，他把郭鸣的点菜单用夹子夹住，放在显眼处。 　　这会儿正是客人都在吃饭之时，涛子又把暂不接客的牌子挂上了，于是全部菜都做完了的孙宝宝这会儿正坐在厨房门口吃饭。 　　她听到这消息一点儿都不意外，郭鸣昨天晚上闻过酒后可是着急忙慌想喝的。 　　看了眼菜单，孙宝宝对涛子说道：“你待会儿把咱们仓库中的儿童座椅清洗一下，然后放到包厢中。” 　　涛子点点头。走到半路突然又问，“宝宝姐，咱们包厢中的花要换成菊花吗？” 　　孙宝宝深觉涛子每天都在进步，从一开始的啥都不懂，到现在都能主动提出问题了。 　　“要换的，菊花我准备好了，放在后院的墙角。顺便桂树剪几只桂花枝来放到花瓶中。” 　　涛子：“好。”说着往后院走去。 　　孙宝宝等他走后又拿起纸张看一眼，数了数上头的菜，心中想着这回该怎么去爷爷们那儿打秋风…… 　　下午打烊，几位婶子帮忙搞完卫生后孙宝宝便回房间插好门锁到空间去。 　　孙存宜和孙国栋在菜园中种着地，看孙宝宝这个点儿来便知道准没好事儿。 　　孙国栋裤脚卷起，身上穿着大褂子，脚上穿着拖鞋，拖鞋里头都是泥巴，一副农家老汉的模样。 　　他把锄头往地上一杵，语气中都带着肯定：“你这是又来拿菜的吧。” 　　孙宝宝十分实诚的点点头。 　　孙国栋不乐意了，“你上回怎么答应我来着，说拿完菜就来空间种地、喂鸡喂猪…… 　　话说的可好听了，我怎么就没见你干过活？” 　　孙宝宝歪头看了一眼老祖宗，见他像没听到般低着头挥舞着锄头，孙宝宝便认命的去房间换了身衣服出来干活。 　　换完衣服后出来，孙宝宝磨磨蹭蹭地锄到国栋身边，“爷，您这会儿怎么又不干了。” 　　国栋已经坐在菜地的树下拿着草帽扇风了。 　　“别以为我不晓得，您就是想我来，然后把自个儿解放了……” 　　孙宝宝撇嘴，大爷爷向来都这样，谁干都行，只要有人干就好。 　　国栋这会儿下地，也指定是被其他爷爷选(逼)来的。 　　而她亲爷呢，只会忽悠她，让她来接他的班呢。孙宝宝等拿到锄头那一刻才看明白来自亲爷挖的坑。 　　孙国栋美滋滋的喝口水，“小辈在这儿不干活，难道还想留给长辈干？” 　　孙宝宝面无表情的看了眼大爷爷，意思是最大的那个还在干着呢。 　　孙国栋摆手，“你大爷爷不算，他就爱种地，一天不侍弄庄稼心里头难受得慌。 　　好了，别磨叽了，种地去吧！哎呦我的天，你这小孩怎么做事儿拖拖拉拉的……” 　　孙宝宝深吸一口气，脑袋又要被念叨疼了，赶紧走开去翻土。 　　她爷就是这样，理亏了就来嘴巴攻击，像庙里和尚念经一样…… 　　都能把人给念心梗了！ 　　菜园里现在要种的是大白菜和油菜，孙宝宝翻完土后腰变得僵硬挺不直，实在忍不住后搀扶着锄头坐在土地上。 　　孙存宜此刻没有任何变化，不酸更不累，看宝宝这快睡过去的模样忍不住说道：“你去睡觉吧，要什么东西醒了我拿给你。” 　　那瞬间，孙宝宝眼睛睁开跳了起来，强忍激动飞速逃离菜园，“大爷爷你可真好！” 　　孙存宜笑着哼一声，宝宝还说国栋呢，自己不也在套路他这个最大辈分的老头子吗？ 　　房间内，累极后的她洗个澡换完衣服倒头就睡，睡醒后身上十分轻松。 　　在空间里，你只要越运动，身体似乎就会变得越好。 　　她赶紧出门，趁着这会儿所有人都在房间中，赶紧去仓库中搬东西跑路。 　　即使在空间内呆了一天一夜，但外头此刻也还不到下午四点钟。 　　因为晚上菜多，孙宝宝从房间出来后就到厨房中忙活起来。 　　先是把该腌制的都给先腌制，再把需要久炖的久炖下去，这些忙活完以后，秦惠到了。 　　“宝宝你今天没睡觉吗？”秦惠赶紧戴好围裙过来帮忙。 　　孙宝宝摇摇头，“我睡了半个小时。” 　　说着，看了眼时间，“四点半了……”话还没完，就见二雄带着点菜条进来。 　　“宝宝，今日外头可多人了。” 　　“大概多少？” 　　“得吃三波。” 　　孙宝宝想了想，叹口气道：“那咱们这些人接待完就不接了，今晚咱们自己也得过中秋！” 　　大家伙最爱听这种话了，二雄嘴上带着笑，连忙跑出去阻止涛子登记。 　　孙宝宝心里头也想早点做完休息啊……她粗略的看了眼所有点菜条，又开始忙活起来。 　　第一道菜，蜜椒排骨。 第35章 花芋烧猪蹄 二合一 　　蜜椒排骨是她昨天刚推出来的菜, 孙宝宝每学会一道菜后就做一个菜牌。 　　到了周一休息时，统一统计上一周各个菜品的上菜率，最差的那几个就会被新菜给代替了。 　　而这道蜜椒排骨在推出来后, 还没放到必点的位置呢, 就受到广泛欢迎。 　　几乎的客人点了第一次就会有第二次，甚至还有多点一份打包回家吃的。 　　蜜椒排骨得先腌制入味。 　　孙宝宝在先前就已经把猪排骨洗净, 用料酒、盐、淀粉、姜汁和植物油充分拌匀腌制了一个小时，这会儿刚好可以拿出来做。 　　打开盖子, 只见盆中满满的都是肉排骨, 料酒和姜汁混合的味道一下子冒了出来。 　　孙宝宝用手放入排骨中，将盆底的排骨翻上来，再看看每个排骨的肉色，见完全腌制入味后，才洗洗手去起锅烧油。 　　“阿惠姐你帮我调一下蜜椒排骨的蜜椒汁。”孙宝宝对正在切菜的秦惠说道。 　　秦惠点点头，“还是调今天上午调的一样多吗？” 　　“一样多。”孙宝宝一边说着，一边快速把一块块排骨放入油锅中，发出“滋啦滋啦的声音，不到半分钟, 浓郁的炸排骨香就蔓延了整个厨房。 　　不但把两个小孩吸引得趴在厨房门口直咬手，就连林文心都忍不住啃着苹果止馋。 　　一盆的排骨孙宝宝都炸完了, 可想要酥脆，就得炸第二遍。等第二遍炸到排骨表面呈现焦黄色是便可捞出控干油。 　　紧接着，再往锅中倒入油, 油热把阿惠姐刚刚调的酱汁搅匀倒入锅中。 　　酱汁中有生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉以及浓浓的鸡汤，倒入锅中后没一会儿就冒起了泡泡，变得有些粘稠。 　　随后，孙宝宝把酥脆的排骨倒入其中, 用锅铲炒匀，最后加入水淀粉勾芡，等水淀粉凝结之后，这道菜也就成了。 　　孙宝宝把锅中排骨一勺一勺分装到各个盘子中，又切了些葱丝白和一片香菜叶小心放在排骨上面点缀颜色，即使是不吃葱丝香菜的人也可以夹了。 　　这道菜做完了，又做了几道其他的菜。孙宝宝拿起手机想想又放下，转头看了眼门口的两个小孩，“小月亮，去外面让你二雄叔叔进来拿菜。” 　　小孩嘛，就是要跑腿使唤的。 　　小月亮犹犹豫豫的，可妞妞却飞速转身向外跑去。她震惊地瞪大眼睛，好呀抢我活，这下也没空犹豫了，赶紧跟着跑了上去。 　　二雄没一会儿就进来了，额头隐隐又是汗，话都没来得及说，拿起托盘就走了出去。 　　外面可一堆人等着呢。 　　“到了到了，咱们的菜到了。”程婷看了眼桌子上的一号点菜条，手里激动的举着两根筷子，眼神紧紧盯着托着菜的二雄。 　　话说她们昨晚连夜马不停蹄地搬到了望天村，可今天中午竟然十分天真的等到十二点多才出门吃饭，果不其然，那会儿已经没号了。 　　吸取了中午的教训，他们俩在打听到孙家饭店开门时间后，便从三点半就搬了把竹凳子坐在了饭店门口。 　　反正今天下午没安排，一般都是待在房间中玩手机，那还不如来这里玩手机呢。 　　二雄把三道菜放在一号桌子上，“三道菜都上齐了，您请慢用。” 　　程婷点点头，迫不及待拿起筷子夹起一块蜜椒排骨，“原来第一桌上菜速度这么快的吗，咱们以后都早点来吧。” 　　李洋无奈，“咱们是来玩的。”不会以后天天都要早早来店门口排队了吧？ 　　程婷一想到自己是来旅游的心都碎了。是了，她迟早要走！ 　　怀着悲愤的心，一筷子将一整块排骨放入嘴巴中，咬下的那刻…… 　　咸甜和酥脆在口腔中迸发，焦香的外壳和极嫩的内里让她整个人忘了不高兴的事儿。 　　太好吃了吧！ 　　程婷轻轻一咬，把排骨肉给咬了下来。 　　排骨最外层虽然裹满了酱汁，但一点儿都没影响排骨本身的焦酥，甚至在那被油炸过而形成的小小的孔中，还藏着蜜椒酱。 　　若说外头的一层是极酥的，里面的肉就是极嫩的。 　　程婷用筷子夹着排骨，然后咬掉最外层，那嫩红色的肉就出现在眼前，竟然还藏着满满的肉汁！ 　　难怪这个排骨除了油炸过后的香和酱汁的香外，还有非常浓郁的肉香。 　　程婷忍不住再次感叹，“太好吃了吧！” 　　好吃的都要流泪了！ 　　程婷抬头望了眼男朋友，这位不想来排队的同志此刻已经吃得嘴角沾了酱，啃排骨得速度比狗还快！ 　　程婷看着剩下的排骨想骂人，迅速夹几块到自己碗里后又招手喊：“服务员，再加一份蜜椒排骨！” 　　二雄看了眼蜜椒排骨还有剩后，点了点头。旁边还在等待上菜的客人见蜜椒排骨这么欢迎也赶紧追加。 　　二雄加了两份后，望着售罄两字，十分不好意思道：“没了。” 　　客人无奈，“哎，你们这的菜都是限量的吗？” 　　二雄摇摇头，“排骨是限量的。” 　　这玩意儿得先腌再炸，店里这么忙，现做根本没办法做。 　　程婷松一口气，李洋也是隐隐庆幸的模样，还好自己点的早。 　　“这排骨的肉是嫩脆嫩脆的，不像其他店铺那么难啃，但也不会烂乎，它又有一韧劲，嚼着特别香。” 　　李洋看女朋友一脸谴责的看着自己，又低头看了看自己碟子中的骨头…… 　　好吧，他不知不觉就吃多了，赶紧转移话题。 　　程婷：“……这还要你说。”她翻了个白眼，语气凶狠，“等会儿上来的那一盘，三分之二得归我！” 　　李洋拿筷子的手一紧，犹豫的点点头。 　　程婷这才满意了。 　　正巧这会儿菜上桌，她强忍口水，立刻拿出手机拍了两张，又夹起排骨咬一口，露出里头充满肉汁，粉嫩嫩的肉，拍了拍。 　　随后，本想打开美图调下滤镜的，可发现还是原图最诱人，于是上传照片，发了个微博。 　　[神仙店铺，神仙菜品，蜜椒排骨！太好吃惹呜呜呜……舍不得结束假期！(图片)] 　　微博一发，同学朋友就立刻评论了，[这家店啊，我看张天发过，婷你见到张天没！] 　　程婷：[没有，我吃饭的时间刚好和他岔开了！] 　　她当时就是冲着张天来的，没想到却被这里的菜给征服了。 　　[这家的菜到底怎么样，我看张天视频好想吃，如果可以我国庆也要来。] 　　程婷体内自来水的DNA动了，立刻激动回复：[姐妹好吃的！真的，没有一个菜会踩雷！] 　　[那我一定来试试。] 　　[+1，国庆我也去。] 　　[……] 　　餐厅里头，有不少都是回头客，在菜上来的那一瞬间，还能控制得住自己拍个照片，然后发到社交平台。 　　张天更是连着两天直播孙家饭店，在直播完后还特意剪成短视频。 　　市区酒店。 　　此刻已经是下午五点，张天坐在桌子前，左手边放着鼠标，右手边放着外卖酸辣粉。 　　鼠标剪着视频，他每当咽口水的时候，就会嗦一口粉来解解馋。 　　张天他是万万没想到，自己有天竟然能被自己拍的视频给馋到！ 　　看着视频里头满满胶原蛋白的猪蹄，他的馋虫都被勾出来了，甚至思考要不要现在、立刻、马上再去一趟！ 　　身体的反应总是最诚实的，张天脑袋还没彻底决定，可双腿已经忍不住站了起来，一手捞起旁边的背包，背好准备出门。 　　“咔哒”门一打开，正巧看到门口的人举着手打算敲门。 　　“小天出门呢！”同是美食主播的小伟说道，他是个自来熟的，“我刚巧想来找你，哎，你中午吃的那个店在哪里？我也想去看看。” 　　美食主播就是这样。 　　他昨天的视频播放量达到新高，今天的直播人数也是近期的最高，算是再次小火一把，所以这会儿这些人都闻着味儿想跟上去呢。 　　张天笑笑，“我这正准备去，你要不今晚跟我一起？” 　　小伟眼神停滞了一瞬，原想拒绝的，他要是和张天去了，那视频热点和观众的注意力一定在张天那边。 　　两个人总有一个是陪衬的，如果一块去的话肯定是他，所以还不如他一个人去呢…… 　　可看到张天支架上的手机，也不晓得他有没有在录视频，更不知道有没有在开直播。 　　于是小伟面色不变，立刻反应过来，“那你等我一下，我去房间换下衣服。” 　　还没到一分钟，他就带着所有东西跑了出来。 　　小伟手上也有个手机，这会儿他一只手放在张天肩膀上勾肩搭背，脸呢，正对着手机拍照。 　　“哎小天，那家店真的特别好吃吗？”他上了车问。 　　张天听他这么问，看了眼他手中的手机，嘴角微微翘起，然后点点头，“味道真心不错，环境也特别好，我还是刷到店家发的视频才去看的。” 　　小伟脸上也露出十分好奇的模样，恨不得立即赶过去。 　　两人原本就不认识，小伟也就只在刚上车的时候和张天聊了两句，等剪视频需要的素材聊够后边也和张天一样靠在车背上假寐不说话。 　　孙宝宝呢，这两日忙个不行，根本没有时间去关注网络上的风向。 　　原本是晓得大博主来她这了的，可每次晚上去空间后，在空间中一待就是十多天的时间，等再出来时，这点事儿全忘了个干净。 　　涛子快步走进厨房，“宝宝郭鸣定的菜好了没，他应该快到了。” 　　刚刚郭鸣打电话来推迟半个小时，也幸好是推迟了半个小时，否则他们今日是来不及做的。 　　孙宝宝手中拿着锅铲，不停翻动锅中的花芋烧猪蹄：“快了快了，最后一道菜了。” 　　见涛子这满身大汗的模样，赶紧道：“涛子你快坐下休息休息吧，我那边放着刚刚做的几道菜，你先吃完饭填填肚子。” 　　涛子有些犹豫，“算了，我还得去外头看着……” 　　孙宝宝挥挥手，“哎没事儿，咱们又没接客人了，而且我手上这是最后一道菜，等会儿我给包厢送去。 　　你去外头把二雄找进来，和阿惠姐一起几个人先吃几口，别把胃给饿痛了。” 　　“那宝宝姐你呢？”涛子磨磨唧唧的。 　　孙宝宝“啧”一下，“姐姐我是厨师，饿谁能饿得着我。” 　　再说她待会儿还要去空间和爷爷们一起过中秋呢，就是不晓得空间里今日是不是中秋。 　　涛子见灶台上确实没事了才出去，随后和二雄、阿惠姐几个人一起坐在石桌上吃饭。 　　孙宝宝将锅中的猪蹄翻炒几下后，放入芋头，然后盖上锅盖让它咕噜咕噜自己煮一会儿。 　　她最后一道菜做的是花芋烧猪蹄，这道菜倒是她十分爱吃的一道菜。 　　花芋烧猪蹄中的花芋呢，用的就是槟榔芋，或许是因为槟榔芋本身带有一种花色，所以称它为花芋。 　　槟榔芋不像其他的芋子是滑的、脆的。槟榔芋烧完后是粉糯的，还有浓浓的香味，带着丝丝甜。 　　若是和猪蹄炖煮，那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁，吃着更香了。 　　做这道菜呢，首先得把花芋去皮切块，猪蹄处理干净劈对半，切得稍微大块一些，猪蹄的乐趣就在于啃嘛，大块啃起来才爽！ 　　紧接着，把猪蹄放入沸水中煮熟，加入姜片葱段去腥。等熟透后控干水分，加入酱油和料酒腌制一下，再放入油锅中炸三分钟。 　　猪蹄炸完炸花芋，油锅中炒个糖色，加入猪蹄翻炒，再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋，冲入沸水焖一会儿。 　　等猪蹄差不多熟了，就像她刚刚那样把花芋放下去，最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦！ 　　此刻难得安静，孙宝宝听着咕嘟声，绷了几个小时的心慢慢松开。 　　坐在凳子上，望着深蓝天空中的月亮，竟然出现孤独感。 　　随着锅中的香味慢慢变浓，才将她的心神给拉了回来。 　　出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色，让人看着就有食欲。 　　孙宝宝先是盛一盘出来，可盛完后锅中还有不少，便再盛一些给外头的二雄他们。 　　随后，她托着一盘盘菜来到包厢，将十六道菜全部摆好。 　　包厢中灯光明亮，孙宝宝叉腰巡视一下，嗯……窗户还得打开！ 　　当窗户一打开，月色便从漏花窗中透进来的，照着窗边桌子上的桂花枝，仿佛给它裹上一层月华。 　　中秋啊，在月光来的那一刻，它才真正到来。 　　菜品摆满桌，旁边还有两坛桂花酒，应郭鸣的要求，孙宝宝倒出半坛，然后放在小泥炉上温热，那股酒香和桂花香愈来愈浓。 　　“哎孙老板！”郭鸣终于来了。 　　孙宝宝转身笑笑，然后便看到他后头跟着好几个人，什么年龄段的都有，肯定是一大家子。 　　“快请坐，所有的菜已经准备好了，祝你们用餐愉快！”说完，孙宝宝将几人安排入座，然后跟他们讲了包厢中的注意事项后便转身离开。 　　首座上的郭奶奶看着这个房间直点头，“不错不错，这里环境真不错。” 　　外头的月亮刚好挂在树梢上呢，所有人都顺着郭奶奶的眼神看过去，在这月色明亮的夜晚中，树枝隐隐闪着光似的，确实有种独特的美感。 　　“吃饭！我要吃那个！” 　　一声稚嫩的幼儿声，把所有人的注意力都拉了过来。 　　“呦，小宝想吃啥啦，吃猪蹄啊。”郭奶奶立刻喜笑开颜，赶紧夹一块猪蹄到她碗中。 　　“这家的菜好香啊。”又有人说话，见郭奶奶都动筷子，其他人也跟着动筷子。 　　“是啊，我刚刚进来的时候就闻到香味，我肚子都叫了。” 　　郭鸣看他们都这么说就有些得意，“我就是一分价钱一分货吧，闻着香，吃着更香呢。” 　　说着，他也先夹一块猪蹄到嘴巴中，瞬间瞪大眼睛，这……和他之前吃的花芋烧猪蹄是一种菜？ 　　和之前在正厅吃的对比，这份花芋烧猪蹄的味道明显更香！ 　　猪蹄色泽诱人，一入口就吃到猪蹄的精华猪皮。这个猪皮是过油炸过的，半点猪异味都吃不到，吃着还有些紧致，咬着有些许韧劲。 　　等吃到里头的瘦肉时，纯正的猪肉香味便在口齿间流露出来。 　　郭奶奶边吃边点头，“这猪蹄用的肉好，一吃就知道不是用饲料喂养出来的，土猪肉可香了，寻常的肉可没这个味道。” 　　肉质紧实但又不柴，肥肉多却又不腻，蹄筋处还软糯非常，整个猪蹄十分的香，就连粉糯的芋头中都浸入了猪蹄的味道。 　　郭鸣直点头，吃得嘴边都是酱汁，“可香了，咱们家吃的也是土猪肉，怎么就没这么香！” 　　“这家厨师会做呗……” 　　“价钱这么贵，肯定是有底气的……” 　　“也不知道厨师是谁，从哪里找的……” 　　席上你一句我一句的说了起来，又吃了其他的菜，更是觉得惊艳了。 　　郭鸣正想说厨师就是老板，可郭爷爷却突然出声。 　　郭爷爷从进来起就一直沉默着，手里拿着猪蹄在啃，啃到脸上时，旁边的中年男子就拿块布帮他擦干净。 　　苍老的声音，十分肯定的说道：“孙国栋！” 　　屋子内静悄悄的，所有人都停了动作，不可思议的看着他。 　　“爷，爷你说啥！”郭鸣先反应过来，赶紧跑过去，脸上隐隐有些激动。 　　郭爷爷又不说话了，拿着猪蹄一直啃，也不看人。 　　郭鸣试探性的再夹一个其他菜给他，他也乖乖接过，全部人似乎想了起来，自从来了这里之后，老爷子就再没闹过了，而是亦步亦趋的更在人身后。 　　“爸你刚刚说什么？”旁边中年男人问。 　　只可惜问了好几遍他都没有答话。 　　就在众人以为刚刚是个意外放弃询问时，郭鸣又想了想问，“爷，你说这个猪蹄是谁做的？” 　　“孙国栋！” 　　他又说话了，言辞凿凿。 　　所有人这会儿听得清楚，可你看我我看你都不晓得是什么意思。 　　郭鸣挠挠头，“这家店的厨师只有一个人啊，就是刚刚的那个女孩子，她也是这家店的老板。” 　　他想不出个所以然来，发个信息给孙宝宝，可孙宝宝几分钟没回，郭鸣等不了，干脆对众人说道，“你们先吃吧，我出去一会儿就回来。” 　　郭鸣出了院门，还不晓得往哪边走时，恰好看到门口有个熟悉身影，跑过去一看，果然是孙宝宝。 　　“真不行了，我们这会儿没有接待客人了。”孙宝宝正和张天解释，“我们五点半就停止了。” 　　孙宝宝觉得以后每天接几桌客人都得在各个账号上通知一下，这样可以少了很多麻烦事儿。 　　“没关系，你们还剩什么我们就吃什么，老板我们大老远赶来还没吃饭呢。”张天说道。 　　他都这么说了，孙宝宝就没话讲了，这位也是给她家店铺扩大知名度的人，孙宝宝想了想，“厨房中没剩多少东西了……” 　　“可以可以！”张天笑着直点头。 　　孙宝宝笑着抿唇，放两人进去。 　　“我们今天因为中秋，员工也得过节，所以我们都没有接多少客人，所以才有剩菜，平常时间来都是没有的。” 　　孙宝宝得把这个说清楚，她可看到两人都在录着呢，别以后人人都这样…… 　　张天特别上道，赶紧对手机镜头说道：“大家伙听到了没，以后来这儿吃饭得早些来。店铺太火了老板是限桌的。” 　　孙宝宝不好意思笑了笑。 　　张天立刻又说：“以后你们千万要记得别晚到，小老板都给我们整腼腆了。” 　　孙宝宝：“……”难怪张天能火，看看人家，说话咋这么好听！ 　　安排两人坐下后，孙宝宝还忍不住跟他要了个合影…… 　　郭鸣看她有事儿，一直跟在她旁边，孙宝宝立马得空他就开门见山说道：“你晓不晓得孙国栋是谁？” 　　孙宝宝脚步一滞，不可思议道：“孙国栋？！” 　　郭鸣点点头。 　　孙宝宝睁大眼睛，转头看着他，皱眉道：“我爷爷啊！” 　　“你爷爷！”郭鸣更奇怪了。 　　“我爷爷得了阿尔兹海默症，忘了好多东西，怎么会记得你爷爷？” 第36章 三美豆腐 为何爷爷们总对“机缘”一事…… 　　“爷爷, 郭季平这人你可认识？” 　　孙宝宝坐在院子中，手里头正剥着笋。 　　笋皮难剥，若是软一些还好, 那种硬的可会把人手指头都给剥疼了。 　　一般来说秋季是很少见到笋的, 可她今日跟着大爷爷上山时竟然看到了笋。虽味道不比春笋冬笋好，但吃起来也是别有一番滋味。 　　好些笋, 她一人是剥不完的，所以对面还有个孙国栋在陪她一起。 　　孙国栋听到她问的名字抬头, 好似想了一会儿, 拧着略微发白的眉毛，恍然大悟道： 　　“郭季平啊，这人我确实是认识，不过那都好久之前了。”孙国栋又沉沉叹口气，看着宝宝问，“咋啦，你见到他了，他这会儿怎么样？” 　　孙宝宝一看国栋这脸色就像有故事一样，不禁起了好奇心, 贼兮兮看着他调侃道：“您老好些人都记得了，这位郭季平倒是记得挺紧的。 　　我瞧他记你也记得老紧, 都把家人忘光了还记得您，不知道的还以为您俩桃园结义过。” 　　话说她重开饭店之后，附近村子的好些老人都来过, 一边吃饭一边回忆往昔，甚至对着孙宝宝只抹眼泪，害得她还觉得她爷是不是当年做了什么亏心事儿呢…… 　　国栋看孙女这语气手就痒痒，只恨自己这会儿脚上穿的不是拖鞋。 　　他拿着笋皮往孙宝宝头上一拍：“我能不记得紧吗, 这郭季平还欠着我的钱没还呢！” 　　孙宝宝眼睛发亮，捋捋头，把头发上的泥土给拍落：“真的啊，多少钱？” 　　想不到您老走了是走了，还给我留下一份…… 　　“一块钱。” 　　…… 　　孙宝宝笑容骤然停滞，有些不可置信：“一块钱你老还记得呢。” 　　说句不好听的，这可真是“死了都还记得”。 　　孙国栋丝毫没有觉得哪里不对劲，甚至反问她：“为何不能记得，一块钱也是钱，而且那还是大饥荒时候的一块钱。” 　　“那时候啊……” 　　孙宝宝一听其中有故事，立刻放下手中的笋聚精会神听他说： 　　“那时候是饥荒，虽说咱们这清城山有山有水，到也是够呛的。 　　灾荒时间长，若没有意外，靠着地里出的一点点庄稼和山中的野味也能过得下去。但是呢，那年郭季平的老娘得了场大病。 　　那个时候生病可无异于等死啊。 　　郭季平把家里的粮食凑了凑，换成药好歹是把他娘给就好了。但新的问题又来了，没粮食吃饭了！” 　　孙宝宝听得认真，怎么都想不到当年会那么苦。 　　“那后来呢？爷你给他家吃的了？”她急着追问。 　　孙国栋“嗐”一声，“啥给他家吃的，那年头咱们家也没有吃的。” 　　孙宝宝惊讶了，“咱们家也会没吃的？” 　　莫说他们家有钱，就算没有也还有这个空间啊！ 　　孙国栋现在对自家孙女的心理越猜越准了，斜了她一眼，“你以为谁都有你这么好命，在活着的时候就到了这里头。 　　那时候，爷还不晓得有这个地方。而且这里头也不是随便就能进的，像你爹秉忠……”老爷子语气顿了顿，“唉，也许是咱孙家先祖实在看不过眼，怕咱们家传承就此断了，所以你才能进来。” 　　呵呵！ 　　这么说孙宝宝就不高兴了嘛，怎么就不能是她天分太高，孙家先祖舍不得她被埋没才拉她进来。 　　她见老头说话又不知要扯到哪里去了，赶紧问他：“那后来呢，后来郭季平时怎么过来的？” 　　孙国栋陷入回忆：“那天早上我一大早开了后门，原想到山上去找点肉吃，可还没有一会儿就发现有个人躺在地上。” 　　他说着，还学起那动作：“人都晕了，还紧紧捂着胸口，怎么拉都拉不开，一看就晓得里边藏了东西。” 　　“我当时扛回家一看，果然，里面还藏着各色各样的米呢！”孙国栋叹口气，“也不知从哪里找出来的，还想着拿回家给他老娘吃。 　　我当时给他煮了一碗白粥，他醒来以为我是把他身上的米给煮了，哭得要命……说是那个米要给他老娘的，他老娘救回来后因为营养跟不上，也快不行了，他就想给老娘最后吃一口好东西。 　　他呢，连山里头的耗子洞都掏过，又求了不少户人家，才得了这些米。” 　　孙国栋很是平静称述，可孙宝宝却听得莫名眼红了。眨了眨眼，眼泪才消下去。 　　“后来我说‘我帮你把这米给煮了吧’，他信了我，把全部米都给了我……” 　　孙国栋感慨极了，“那是我煮过最难吃的一碗粥，可偏偏是这碗粥成了我的机缘。” 　　说完，眼神晦暗不明的望着一脸懵懂的孙宝宝，“这世间万事万物都有缘法，有些事儿爷爷们是不能说的，你以后如何只看你自己。” 　　他们孙家人都自有一份机缘，端看你能不能拿到。 　　拿到的，就进这一方天地，等着时机踏天梯；拿不到的，就浑浑噩噩，如世人一般去挤黄泉路。 　　“有人的机缘是人皇，有人的是将相，更有是田间地头的老汉、野外破庙的乞丐、奄奄一息的老妪……甚至刚出世的婴儿。” 　　孙宝宝虽不知他说的是什么意思，可却听得无比认真。 　　回想自从她来这空间，越生活就越觉得有哪里不对劲。 　　她孙家先祖那么多，可为何这里头只有六人？就是老宅祠堂中的古画都不止六张！ 　　所以，其他人都去哪儿了呢？ 　　为何爷爷们总对“机缘”一事讳莫如深？ 　　正当她还想再问时，孙国栋却突然站起身，拍了拍屁股：“好了不说了，你不是想问郭季平是我谁吗，我就他债主，那碗粥刚好抵一块钱。” 　　孙宝宝：“……” 　　好家伙，刚刚的那些感动全没了。 　　人家都得痴呆症了，她还好意思找人要钱？ 　　孙国栋抱着竹笋进厨房，再次猜到孙宝宝心中想法，转过身一本正色道：“记住，一定得要，只要一块钱。” 　　那郭老头子也没剩几年了，债务消了对他好。 　　孙宝宝气得叉腰想骂人！ 　　“快些进来做饭，是你说要做啥中秋家宴的，难道还想躲一边玩不成！” 　　大老远的，国栋那中气十足的声音从厨房中透出来。 　　孙宝宝忍了忍，都说小孩脸易变，怎么老头的脸也易变！ 　　她一把把在旁边啄笋肉的母鸡给丢开，抱起地上剥好的笋走进去。 　　“做啥呢？”孙宝宝站灶台边说着，刚说完，太爷爷就抱着一打豆腐进来。 　　“做豆腐！” 　　“豆腐？” 　　“对啊，豆腐，怎么了？豆腐做好了比肉还好吃。”太爷爷说道，生活这么一段时间，他也看的出来宝宝不喜欢吃豆腐，就连做菜都很少做豆腐。 　　孙宝宝低头闻了闻，有些惊讶：“还热乎着，您刚做的？” 　　太爷爷点点头，“我今儿教你做一道三美豆腐。” 　　说着，把豆腐切几块下来，然后放到蒸笼中蒸着，孙宝宝见此赶紧上手跟着干。 　　在怎么用心干，都不如自己完整做一遍。 　　涛子和二雄都常说她是个天才，每次前一天说要学做什么菜，第二天就学了个十成十。 　　可她学一道菜也是要经过十几天的打磨的，而且在爷爷们口中还属于学了个照猫画虎。 　　她常常得把一道菜学完后独自做个一百遍才敢挂上菜牌，并非别人眼中的一蹴而就。 　　孙宝宝心中想了会儿，但手里的动作却不慢，已经跟着太爷爷做起来了。 　　“泰安有三美，白菜豆腐和水，当地人发现把这三样东西一块炖后味道鲜香，所以渐渐流传开来，不过每个厨师都有自己的做法。”太爷爷慢慢跟孙宝宝解释。 　　“豆腐别蒸太久，十分钟足矣。” 　　孙宝宝点点头，把豆腐放蒸笼后跟着爷爷把嫩白菜心撕碎，放入沸水中烫熟，然后控干水分放入大碗中。 　　“这会儿豆腐蒸完了，咱们取出来。”太爷爷把蒸笼中的豆腐拿出来，一股豆香味比刚才更浓了。 　　“三美豆腐所用的豆腐需质细白嫩，富有弹性而不易散。”说着，他还用勺子挖一块豆腐下来，递给孙宝宝，“来，你吃下看这豆腐有什么味道？” 　　孙宝宝接过勺子，喝了口凉白开后，把豆腐放入嘴中。 　　她细细嚼了嚼，微微惊讶，“爷，这豆腐会甜，但……”孙宝宝歪头想了想，“但又不是糖发出的甜味儿！” 　　不但如此，连她最讨厌的豆腥味也没了。 　　太爷爷脸上露出孺子可教也的表情，舌头还算灵。 　　“磨这豆腐，用的是山泉水。”太爷爷提点说道，“不过我瞧外头世界的环境，也很难再找到当年那种好水质去磨豆腐了。” 　　他一边感叹着，一边把蒸好的豆腐切成三角片。 　　紧接着，在热锅中倒油，油热后放入姜蒜末和葱花炸香，炸香后残渣还得捞出。 　　其次，往锅中倒入奶汤。 　　这里的奶汤不是牛奶做的，而是用鸡鸭、猪蹄、猪肚一起熬制成的，熬了好几个小时，把汤熬成白色。 　　奶汤往锅里头一倒，锅中的香油立刻浮于汤上，呈现诱人的黄色，倒像是外头的酸汤肥牛一般。 　　奶汤煮沸，往其中放入焯好的白菜心和豆腐片，只需加入盐和料酒调味，等将味道煮入豆腐和白菜中时，往锅中淋入熟鸡油，香味顿时有提升了一个档次。 　　孙宝宝把它盛入碗中，然后撒上些葱花和细碎的胡萝卜丁点缀颜色。 　　深深闻一下，这味道可就香极了！ 　　“趁着刚出锅你要不拿个碗来试吃几口？”太爷爷看她一副馋样笑着说道。 　　孙宝宝眼睛圆溜溜的，明显跃跃欲试。 　　嘴上不好意思说着“这不太好吧”，可那笑容止不住，手更是迅速拿起碗筷朝太爷爷做的那碗三美豆腐去了…… 　　孙宝宝“呼呼”吹了两下，热乎乎的汤汁配着豆腐一入口，眼睛睁大，连眉毛都挑了起来！ 　　“怎么样？这三美豆腐是不是比肉还好吃？” 第37章 萝卜蛰丝 人间烟火气，最抚凡人心…… 　　香吗？ 　　香极了！ 　　豆腐完全没有豆腥味, 而是浓浓的豆香。这还不够呢，因为奶汤极鲜，所以那股鲜味儿传到了豆腐中。 　　豆腐煮完后有些许细微小孔, 而这汤汁就藏在孔中, 咬一口，汤汁混着豆腐, 鲜味和豆腐香完完全全的融合在一起。 　　再说这豆腐的口感，孙宝宝真的震惊了, 豆腐舀起来的瞬间在颤抖, 白嫩嫩的豆腐进入嘴巴中，口感相当软滑，滑溜溜的，一抿就碎。 　　还有那白菜！ 　　在火锅中，白菜就很吸味道。在这道菜中，白菜也是吸满了奶汤味儿，甚至因为出锅时放的鸡油，吃着更是无比软烂和鲜美。 　　孙宝宝吃得头都来不及点头，愣是把一大碗三美豆腐吃下去半碗！ 　　“嗝～”她放下碗, 打了一个嗝。 　　平常看二雄涛子吃她做的菜露出这种一脸满足的表情还挺纳闷的，可自个儿现在可不就是和他们一样的表情。 　　太爷爷站在一边, 看她这表情嘴角就没平过。 　　…… 　　窗外清风徐徐，气温更是怡人。 　　今日竹屋中有些热闹，大爷爷和二爷爷在菜园中采菜, 三爷爷四爷爷院子抓鸡抓鸭，国栋则来回抱之前烧制好的砖头盖火塔。 　　难得的，所有人都出了房间，只因为孙宝宝说了声中秋家宴。 　　炊烟袅袅升起, 厨房中的饭香味儿也随之传入人们的鼻子中。 　　孙存宜一边拔萝卜，一边用鼻子嗅了两下，“这是宝宝在做还是老五在做，闻着味道好了不少。” 　　到了他们这种境界，辨别一个厨师的手艺，不需要眼睛，只需大老远的嗅两下便晓得了。 　　旁边的儿子摇摇头，孙存宜没继续问，甩甩裤腿上的泥土，拿起地上的两根萝卜朝厨房走去。 　　“宝宝，这萝卜也熟了，是做个鱼羊炖时蔬呢，还是做个干贝萝卜？”孙存宜在厨房窗户外的水池中把萝卜洗了洗，然后拿到厨房中来。 　　孙宝宝刚刚把手头这道鸡蓉金丝笋给做完，这道菜原是要用冬笋的，冬笋比这时候的笋更嫩也更脆。 　　但这会儿没有冬笋，只能勉强用此刻的笋代替了。 　　不过出锅前孙宝宝夹了一口吃，味道还是可以的。笋鲜肉香，一个脆嫩一个松软，刚好混合在一起，不仅口感好，估计还特别下饭！ 　　这会儿听老祖宗说还有两个萝卜，她看了看做好的菜，想想道：“老祖宗，要不做个萝卜蛰丝吧。” 　　“萝卜蛰丝？也行。”说着，就把萝卜递给孙宝宝，然后站在一旁，明显是要看她怎么上手做这道菜。 　　孙宝宝不慌不忙，先是把泡了一天的海蜇皮取出来，放入清水中反复清洗去除那股咸腥味儿。 　　海蜇皮是她昨晚刚进空间那会儿泡下去的，原是想凉拌吃，这会儿倒是刚好配着萝卜做一个萝卜蛰丝。不过这也是一个凉拌菜。 　　海蜇皮洗干净后，将水分挤干，随后切成细丝。 　　孙存宜看到刀功，不禁点了点头，这是下了苦功夫去练的了。 　　海蜇皮切完切萝卜。 　　先把白萝卜去削皮，接着切成比海蜇丝稍微大一些的细丝，青红辣椒同样去籽去瓤，切成和海蜇丝一样大的细丝。 　　紧接着，锅中放入清水烧开，把海蜇丝放入锅中烫一下，只需几秒钟便好，几秒后迅速用过滤网捞起放入冷水中。 　　在海蜇丝泡水之时，可以往萝卜丝中放着盐，用筷子搅拌均匀，等萝卜出水后捏干水分，放入大碗中。 　　同样的，海蜇丝也挤干水分放入大碗中，青红椒丝一块放进去。 　　最后往其中加入白糖白醋和香油搅拌均匀，最后装入盘子中即可。 　　这道菜的颜值很高，青红椒丝颜色鲜艳，萝卜丝更是水嫩嫩的，其中混合着海蜇丝，看着就令人眼前一亮。 　　孙宝宝先让老祖宗和太爷爷尝一口，见两人表情正常，没有皱眉啥的，心中才悄悄松口气。 　　她现在的水平，只能做出让爷爷们能咽得下去的菜。 　　孙存宜示意孙宝宝：“你也尝尝。” 　　孙宝宝拿起筷子，夹一筷子到口中，一股酸甜味瞬间把她胃口给打开！ 　　她细细品鉴了一番，嗯，醋放得差不多，酸味是有，但没有掩盖萝卜丝的清爽，反而把海蜇丝最后的腥味儿给去了。 　　糖也放的不错，萝卜本来就有清甜，这才是这道菜的关键。而糖的味道也没有喧宾夺主，吃着并不会腻。 　　还有青红椒丝和海蜇丝，丰富了口感，更丰富了味道，酸酸甜甜极为开胃。 　　老祖宗模样不太满意，那到底是哪里有问题呢？ 　　孙宝宝偷偷觑了一眼老祖宗，又瞄了一眼太爷爷，然后再夹一口，嚼啊嚼…… 　　思考各个关键处，突然间，眉头一皱，又吃了两口，然后犹犹豫豫说道：“约摸是萝卜被我用盐腌太久，吃着没那么清脆？” 　　孙存宜和太爷爷都默契的点了点头，心中深感欣慰。 　　孙存宜甚至撸起袖子，再给孙宝宝做了一道萝卜蛰丝，嘴里提点她：“厨师做菜是最不能按照菜谱来的。” 　　“当初国栋给你做这道萝卜蛰丝时他萝卜用盐腌了五分钟，你这次便也腌了五分钟。 　　你时间是记住了，却把他放了多少盐忘了。” 　　孙存宜说着，舀一小勺盐放入萝卜丝中，“盐越多，萝卜丝的出水量就越多，最后成菜时萝卜就没那么脆，甚至会软趴趴的。” 　　孙宝宝竖着耳朵听，眼神极为认真的看着老祖宗，心中记得紧紧的。 　　厨师，得学会做“活”菜！ 　　她紧紧看着老祖宗，看到最后他做出来的萝卜蛰丝放入盘子中形成小塔状，她的这盘比他的那盘明显矮了些，心中彻底服气。 　　孙存宜看孙宝宝又有点焉了，挥挥手让她离开，“剩下的我来做吧。” 　　可别到时候全场只有宝宝一个人吃的下去。 　　瞬间get到老祖宗意思的孙宝宝捂着胸口，做出十分虚弱的模样。 　　这态度太伤人了好吗！ 　　她一路晃悠着出去，又是围观杀鸡，又是看国栋搬砖，反正在院子中嘻嘻哈哈的，最后无所事事的她被四爷爷抓到老窖中去搬酒了。 　　孙宝宝这是头一回来到老窖，先前四爷爷可不舍得放她来祸害这里。今日一看，好家伙！孙宝宝的眼睛都瞪直了好吗！ 　　先是从梯子爬入地洞中，就像进入隧道一般。 　　“这就是传说中的老窖啊！”孙宝宝眼睛眨个不停，在黑暗中简直闪闪发亮！ 　　“还没到窖池呢。”四爷爷笑笑说道，也不知道秉忠怎么养的女儿，偏把宝宝养成一副看到什么都先估算价钱的坏习惯。“你想看窖池我就带你去看看。” 　　“这条道上都是酿好的酒，两排都是，越往前头走，酒的年份就越大。” 　　孙宝宝不停往两边看，头更是一直点着，“那年份最大的有几年呢？” 　　四爷爷摇摇头，幽幽叹口气：“那我可不知道了，我酿的酒都放在最后头……” 　　他也没有贸然去开别人的酒啊，都是祖宗的东西，怎么敢动。 　　“不过你老祖宗和你几位爷爷都有酿酒，你可以去问问他们。” 　　孙宝宝撇着嘴巴，切，问来也没用。 　　四爷爷超过二十年的酒都不愿意给她了呢，说是给她浪费…… 　　随着越走越深入，走入有灯光的区域，视野也渐渐明亮。 　　突然，弯过一个转口处后豁然开朗！ 　　只见眼前普通一个操场一样，只是地上挖了一个个正方形的深坑。而且这处通风啊，像个巨大的亭子一样。 　　四爷爷带她去第一个窖池，把上头遮挡的木头大盖子搬开，然后顺着梯子爬到池底。 　　一股浓浓的酒味十分冲鼻，孙宝宝一时适应不了屏住呼吸。 　　“这个窖池是起空了的，你正好下来看看。”他站在窖池底部说道：“窖池的泥土得用特有的黄泥和泉水掺和而成，不过井水也成。 　　刚开始的时候颜色是黄色的，用了七八个月，黄色会慢慢变乌。而两年后，又会变成乌白，土质由绵软变为脆硬。 　　等三十年后，土质再次由脆硬变软，而颜色也由乌白变成乌黑。” 　　孙宝宝点点头，她看着这上边的泥土问，“那这个应该有三十年了吧，看着乌漆嘛黑的！” 　　四爷爷嗤笑一声，哈哈笑道：“傻孩子，胆子大点，往大了猜。这窖池可是正儿八经四百年的老窖池了，你注意看看，这会儿窖泥可不止乌黑这个颜色。” 　　四百年！ 　　孙宝宝差点站不稳！ 　　她赶紧到处看，果然除了乌黑外还有别的颜色，比如红，比如绿。 　　你若是用手在窖泥上一戳，还有泥浆，孙宝宝看着有点恶心，但却又十分解压…… 　　只是这窖池的酒味太浓了，孙宝宝根本待不了多久，赶紧抱着一坛子桂花酒马不停蹄的跑了。 　　四爷爷想给她普及一下窖池怎么制作怎么保养的想法直接破灭。 　　看她那跑的比兔子还快的腿，四爷爷暴躁脾气差点压不住。 　　“咻咻！”厨房中的老祖宗在孙宝宝进门的那刻嗅了两下，十分肯定道：“你这是去看窖池了。” 　　孙宝宝点点头，十分嫌弃的说道：“我觉得我还是做菜吧，窖池味太冲了。” 　　“多闻闻，总会习惯的，没准这份手艺你哪一天还得用到呢……” 　　孙宝宝随口接道：“用到啥？” 　　“哼，世事难料……” 　　孙宝宝又无奈了，放下手中的东西，气呼呼的插着腰，相当不乐意的看着老祖宗：“你们又开始神神秘秘的了，话老讲半截，迟早有一天能把我给憋死。” 　　真的，她这人最烦别人说话说一半。 　　她圆溜溜的眼睛一转，说道：“先前我爷也说了一大堆奇离古怪的话，什么机缘啥的。 　　老祖宗，机缘到底是什么东西？” 　　孙存宜笑了：“你这滑头，从你爷嘴里挖不出话来，现在倒来套我的话了。” 　　孙宝宝没有半点不好意思，嘻嘻笑着。 　　孙存宜看她这副模样叹口气，望着远处在云间若隐若现的山峰，突然正色说道： 　　“所谓人间烟火气，最抚凡人心。” 　　“你只需记着这个就好。” 　　“记着了，机缘来了，也就能抓到了……” 第38章 毛氏红烧肉 50元买了个热搜！ 　　月光皎洁, 无乌云遮挡，给竹屋增添不少亮色。 　　中秋从古至今都是一个大节日，可在空间这么多年, 几位老人早忘了这件事儿。昨日晚上孙宝宝一提, 所有人这才反应过来。 　　哦，是了, 中秋到了。 　　这天晚上，院子中摆了个大桌子, 孙宝宝把一道道菜从厨房中端到桌子上。 　　幽幽酒香闻着就使人生了馋意, 而酒香中带着的桂花香闻着更是甜滋滋的。 　　孙宝宝顺着香味看过去，是四爷爷在小泥炉上温着桂花酒。 　　桂花酒最适合中秋节，不仅是因为中秋桂花盛，更是因为桂花酒老少皆宜。不但醇甜柔和，而且还度数偏低。 　　这就做着也简单，只需用秋日的桂花酿成桂花露，再把桂花露放入三年白酒中便好。 　　比起其他酒，孙宝宝更爱喝这种酒。她蹲在一旁，趁着别人不注意时, 偷偷把温热的酒倒入杯子中，小酌两口。 　　桂花酒颜色浅黄澄亮, 入口桂花气味儿浓郁，混合着酒香，两者简直相辅相成。 　　“带径锄绿野, 留露酿黄花”正是如此！ 　　一旁的火塔已经被爷爷搭起来了。 　　火塔是他们这儿中秋节时的习俗，用砖块搭出一个小塔，等到晚上时，将小塔里头的木头点燃。 　　等火焰盛大时, 火焰把木头烧得噼里啪啦发响，火舌也从塔的各个孔中燎出来，很是热闹。 　　对于小孩来说，中秋节最好玩的就是烧火塔了。柴火烧完后，他们会从旮旯角处寻一些板栗红薯玉米之类的食物，然后窝到碳火中。 　　等熟后，他们把最外层扒拉开来，即使吃得哈气叫烫，也打心里觉得这些玩意儿比桌子上的菜还好吃。 　　孙宝宝虽不是小孩了，但玩心可不轻，偷偷摸摸去仓库拿了红薯和玉米埋下去。 　　一旁往火塔中添柴火的国栋发现后瞪大眼睛：吃独食，怎么不带我一个！ 　　…… 　　空间里头在热热闹闹过中秋，而空间外头热热闹闹的中秋也还未过完。 　　市区酒店。 　　张天瘫倒在沙发上，摸着圆滚滚的肚子，不禁从包中掏出一排消食片…… 　　他吃了两粒，然后掏出手机，自己这次的观看人数猛增，甚至他今日的直播还占据了短视频的热榜。 　　为何会这样呢，明明前几日也直播过的。 　　张天想了想，即使肚子还有食物没消化，可他还是不由得咽了口水！ 　　只有一个原因，那就是因为这次的菜太好吃了！ 　　万万没想到所谓包厢中的菜那么好吃，就连有挑刺意思的小伟都埋头吃个不停。 　　特别是…… 　　“叩叩叩。” 　　突然，门口传来敲门声。 　　张天挣扎起身，把门口同样是吃饱了撑的慌的小伟给迎进来。 　　“怎么样，那家店好吃吧？”张天略带得意问道。 　　小伟连忙点点头，“好吃，真的好吃，特别是那个花芋烧猪蹄和毛氏红烧肉！” 　　听老板说这两样菜原本是给包厢客人做的，可做太多剩着了，所以才给了他们。 　　他做了一年多的美食主播，对于这家店的菜都挑不出毛病！ 　　不过他来不是跟张天探讨这个的，坐在椅子上，小伟装作随口问道：“小天你这期会发视频吗，什么时候发？” 　　他们刚刚吃饭时都是直播，直播人数又齐齐突破了历史记录，而这会儿又都登上热搜榜。 　　如今，他是舍不得放弃剪个小视频的机会。 　　只是这小视频内容肯定会和张天撞了。 　　张天哪能不晓得他的意思，于是这会儿把包中的电脑掏出来，开机键按一下，转头对小伟道：“发啊，我正打算在睡觉前剪完发布呢。” 　　小伟急道，“要这么快吗？” 　　“当然要。”张天淡淡道，手里拿着鼠标，似乎注意力都被电脑勾去一般。 　　小伟这会儿也没空扯皮了，找个借口匆匆结束话题，然后也跑去剪视频，争取在张天发布之前发。 　　今日直播成绩虽对他来说已经很好了，可还是低了张天一头，因为是张天先发现这家店的，甚至许多人都是因为张天才摸到他直播间中的。 　　小伟走后，张天不复刚刚的风轻云淡，整个身体都绷紧了，鼠标和键盘啪啪响，拿出生平最快的速度剪视频。 　　他的视频从来都是自己剪的，可这次甚至把视频分了一部分让助理帮忙剪。 　　“嘶，唉！”张天心中急躁。 　　他也很烦啊，虽说今日的大部分热度都在他这儿，可他也被小伟给捆绑了，甚至还帮他引流。 　　时间渐渐流逝，清城山市区和普通的大都市没什么两样，窗户外头万家灯火。 　　两人就这么赛跑似的发布视频。 　　终于，在十点半的那一刻，张天依靠手速和对孙家饭店的熟悉度，抢先三分钟发布了视频，迅速把直播的余热又给抢了过来。 　　对门房间的小伟看了狂抓头，差点把电脑给砸了。 　　艹，又慢一步，他又成了“跟风”的那一个！ 　　视频中的毛氏红烧肉非常诱人，张天一边剪一边咽口水，他这会儿还把这道红烧肉的滋味记得紧紧的。 　　毛氏红烧肉外表为枣红色，色泽红亮，一个个小方块摆放在盘子中，红烧肉的汤汁裹在肉块上，周围还放着绿色的油菜心点缀颜色。 　　[卧槽，十一点了！为什么要让我在十一点刷到这个视频！] 　　[啊啊啊，好想吃，从几百粉丝的时候就关注小天了，这道红烧肉是小天吃过最香的一道菜！] 　　[我当时看直播都馋死了好吗，忍不住点一份红烧肉外卖来解解馋。] 　　看着视频，张天脑子不由自主的开始回味…… 　　这道毛氏红烧肉是难得的不放酱油的红烧肉，外表颜色全靠糖色。 　　红烧肉被炖得软烂，外面的那层皮是精华，吃着糯糯的，仿佛能把牙齿给沾住，越嚼越香！ 　　肉呢，肥肉一点儿都不腻，猪肉原本的香味大部分藏在其中。瘦肉不柴，纤维感不重，而和肥瘦相间的那层瘦肉是最好吃的。 　　最关键的是那味道！ 　　他从来没吃过这么好吃的土猪肉，是的，土猪肉，他一入口便尝得出来。 　　普通的猪肉味道远没有这么香。 　　入口先是咸味儿，咸香咸香的。可因为糖色的原因，毛氏红烧肉中还有甜味儿，而这个甜味一点儿都不腻，甚至增了鲜。 　　除此之外，辣味也突出。辣味不仅没有喧宾夺主，反而把这盘红烧肉的味道提升了一个档次。 　　视频中，张天红烧肉一口一个，或者把软烂的放在饭里头，用调羹给按压碎了，再淋上一些汤汁，埋头使劲儿吃。 　　油润的米饭，配合着浓香的红烧肉，张天吃得头都不抬，早忘了直播间这件事儿。 　　[看得出来小天很喜欢这道菜了，拌饭吃是小天对一道菜的最高评价，而这道红烧肉小天拌了整整三碗饭！最后的盘子是真的白的发光啊！] 　　[不行了，这家饭店在外卖平台上找不到，我人就在清城山……] 　　[人在清城山的还好，找个时间就可以去吃。可我们这些外地的……哪怕店家做完用真空袋子打包好我都会买！] 　　[是啊，即使红烧肉不行，那上次的卤味也可以吧，卤味小天也说好吃，我好想试试啊。] 　　[找到店家的微博了@孙家饭店，去和老板说，让她看到有利可图啊！] 　　[如果有得卖我也会买，好想试试这神仙味道！] 　　就这十几分钟内，视频热度蹭蹭蹭上涨。 　　…… 　　第二天早上。 　　利用时间差，在空间休息了好几天的孙宝宝出空间时才凌晨四点半。 　　外面的月亮悬挂深蓝的天上，天空中的启明星还非常亮眼。望天村十分安静，看样子连鸡都没醒。 　　孙宝宝睁开眼，眼睛很是明亮有神，一看便知休息得极好。 　　“咔哒”一声，把电灯打开，然后将枕头边上充着电的手机给拔了，侧卧靠在大玩偶上，打开手机。 　　她这一天天的，竟然只有凌晨才有时间玩手机，孙宝宝这个网瘾少女在生活的重压之下，硬生生把手机的瘾给戒了！ 　　孙宝宝先是打开微信，好几个红点点挂着，特别是蓝兰兰，为啥给她发了几十条信息？ 　　她点开，满屏幕都是： 　　[啊啊啊姐妹，你要火了！] 　　要不就是： 　　[啊啊啊富婆，饿饿求包养！] 　　孙宝宝眉毛一蹙，感觉事情并不简单。 　　她忽略那一堆彩虹屁，一直滑到最上头，一个截图映入眼帘。 　　突然！孙宝宝猛的坐起身，不可思议的点开图片—— 　　挖草！ 　　“清城山孙家饭店” 　　谁能告诉她“清城山孙家饭店”这七个字为何在热搜上挂着！ 　　孙宝宝神色懵逼，看着蓝兰兰发的那一句话： 　　[够可以啊，你竟然有钱买热搜了！] 　　孙宝宝眨眨眼略有些疑惑，脑袋此刻还跟个浆糊似的…… 　　她买了吗？ 　　她虽在空间待了好几天了，可依旧清晰记得自己在昨晚去空间前确实给自己的新视频买了个推广…… 　　可那不是才花了她50块吗？ 　　灯光下，孙宝宝脸色慢慢变得欣喜，忍不住后仰笑出声来，赶紧退出去点开自己的账号主页。 　　妈呀，真的，私信一万多条！ 　　孙宝宝捂住嘴巴。 　　她火了！ 　　50元买了个热搜！ 第39章 东江酿豆腐 这家饭店的菜很好吃吗？比…… 　　[冒昧问问, 这真的是饭店的推广片吗？为什么拍得比我学校的招生宣传片还好？] 　　[是清城山啊，清城山太美了，拍的应该是望天山和秦公湖这两个景点, 店铺就在望天村吧？] 　　[宝藏店铺竟然上热搜了？！惊呆！这个店铺真的很好吃, 一点都没骗人。而且饭店开在一个百年老宅中，环境特别好！老板家里还有一个园林, 只不过园林没有开放，真的强烈推荐！] 　　[暑假和中秋都去了孙家饭店, 好多好吃的, 我微博发了好几条视频。] 　　[做菜的那个妹妹是谁，好嫩哦！] 　　[从小天那里来的。请问老板有没有线上卖卤味的想法？能不能预定座位？有没有打折活动？] 　　[可怜可怜我们这些没时间去清城山的人吧老板，没法吃到红烧肉和烧猪蹄，能否让我们吃到卤味呢。] 　　…… 　　夜晚的凉风从窗户吹进来，孙宝宝只穿着单薄的短袖睡衣，吹得人凉爽极了。 　　刚刚看完热搜的她已经知道起作用的不是她那50元，而是张天的一顿饭。 　　孙宝宝从热搜最末尾的那个词条点进去，却发现这个热搜广场上的第一条微博是“小天逛人间”这个账号发布的。 　　点开视频一看，张天吃的贼香, 就连孙宝宝看的时候都在咽口水，难怪这个视频能爬上热搜。 　　可是呢, 第一个视频虽然不是她，但这条热搜广场上的第二个视频是她的啊。 　　是她昨天晚上最新发布的视频！ 　　而她这条视频底下有五万个点赞和六千条评论，甚至转发也有几千。 　　从来没看过这种阵仗的孙宝宝都快吓傻了。 　　吓得她在床上静坐三分钟, 鼓起勇气点进去之后就看到以上那些话。 　　夜色如水，孙宝宝靠在床上，一脸沉思…… 　　沉思啥呢？ 　　她在沉思这几天自己还怎么度过，会不会累晕倒在厨房中。 　　饭店在出了名的同时, 也会带来许多客人，可她这两天的客人已经够多的了。若是再来，她真别活了。 　　她向来是个挥刀斩乱麻(爱惜小命)的人！ 　　孙宝宝痛定思痛，艰难的发了一条微博： 　　[孙家饭店开店时间为：9：30——14:30，16:30——21:30，其中周一打烊不开店。 　　除包厢客人外不接受预约，且因只有一位厨师的原因，每个时间段只接待100位客人，望谅解。 　　地点：清城山望天村(定位)] 　　[我的个天，这么早起来工作的吗？] 　　[包厢客人……老板你包厢8888，真的有人去预定吗？] 　　[有的，我曾经见过有人往酒仙院去，听说包厢菜的味道和外面不一样，而且还有老板自家酿的酒，不少人都想买。] 　　孙宝宝没有回复啥，她呆呆看着手机屏幕，心中在规划一个念头。 　　刚刚被她推了一笔钱，那总得从哪里补回来，否则她心难安啊。 　　孙宝宝特别能认清自个儿的位置，她吃亏就吃亏在没有个帮手，厨房中只有她一个厨师。 　　正因此，饭店才不能接待更多的客人。 　　可卤味不一样啊！ 　　卤味她只要提供老卤水，其他东西都可以请旁人来做的！ 　　她心中隐隐有了个计划…… 　　· 　　天色渐亮，孙宝宝亢奋得早早起床来到厨房，忙忙碌碌一直快到店铺开门都还不觉得累。 　　涛子匆匆走进来，“宝宝姐，今天外面的人好像比之前更多了。” 　　林文心一旁吃着包子，颇为惊讶说道：“涛子你是不是不看微博的？” 　　涛子摇头，“我没下那玩意儿。” 　　林文心惊呆，露出个黑人问号的表情脸。 　　“这年头还有人不玩微博？” 　　一旁摘菜的二雄笑笑道：“涛子原本是下了的，因为一句“这部电视剧不怎么好看”被人追着骂了三天，后来吓得把账号都给注销了，说是一辈子再也不玩了。” 　　涛子想起这事儿面色戚戚然…… 　　那电视剧是真的不大好看，别说他了，他妈都看不下去。 　　孙宝宝正在切豆腐，看到涛子那一脸无奈疑惑的表情，忍不住笑出声来。 　　她赶紧说道：“涛子，咱们今天中午就接待100位客人，跟着父母来的小孩不算，等100位后就挂牌不接了。” 　　涛子点点头，“好的，今天来的很多都是生面孔，好些人都拿着手机在拍呢。” 　　说完，走了出去。 　　孙宝宝心想这是意料之内的事儿，以后没准会更多呢，不过也没事儿，反正已经控制人数了。 　　她看了眼钟点，此刻已经九点整，可以把今日的“必点”菜东江酿豆腐给做下去。 　　自从在空间中被太爷爷的豆腐惊艳到后，孙宝宝便格外爱用豆腐做菜。 　　只是，孙宝宝看了眼手上这块豆腐……质量真不怎么好，算是勉强能用。 　　一道菜的味道真的和原料的品质有关，食材不好，孙宝宝做着都怪别扭的。 　　酿豆腐，就是把馅料塞到豆腐中。 　　而这道东江酿豆腐和一般的酿豆腐又有所不同，它的豆腐是先塞馅料后油炸的。 　　馅料由鱼肉末、五花肉末、姜末葱花和虾米混合而成，再往其中倒入料酒、淀粉和盐搅拌均匀。 　　孙宝宝先前就已经把馅料做好了，这会儿可以直接拿来用。 　　她用小刀把豆腐块中间挖空，撒入少许的盐，紧接着将肉馅塞进去。孙宝宝和秦惠两人一口气做了百来个，做完后放到蒸笼上蒸十分钟。 　　孙宝宝已经听到门外有动静了，应该是客人已进门，约摸着不过几分钟，二雄就得带着一堆点菜条进来。 　　果然如此，还不到三分钟呢，二雄匆匆进来，“今日也太多人了，就这么一会儿一百人就到了，可外头还有不少客人。” 　　“那咋办呢？”秦惠问道。 　　二雄把点菜条夹好放在孙宝宝旁边，笑笑道：“涛子这会儿正在劝那些人去张二婶的农家乐吃饭呢。” 　　要说这位张二婶也是能人，前段时间见宝宝这儿客人多，好些人都排不上座位吃不上饭，所以她脑子一转开了一个农家乐。 　　如今看倒是一个先见之明啊。 　　张二婶亲爹也是做厨子的，她学过几手，虽比不上宝宝，但也算得上是有滋有味。 　　孙宝宝倒是不介意这件事儿，天下的生意总不可能她一人占去。 　　而且美食这玩意儿吧，永远不可能是单打独斗的，反而聚集在一块儿更赚钱，要不这世界上怎么又美食节、美食街、美食城…… 　　她甚至还想着村里人多开几家饭店呢。 　　孙宝宝心中想着事儿，可做菜却没停。她先是吧前几桌的菜给炒了部分，看着十分钟到了时，再把蒸笼中的酿豆腐给取出来。 　　紧接着锅中倒油，油热后把裹着馅料的豆腐给轻轻放入油锅中炸，等把那豆腐炸成豆腐泡的颜色后，捞出放在一边沥油。 　　随后另起一锅，油香后加入葱花，葱花炒香后倒入些许浓鸡汤，然后往锅中加盐、酱油和胡椒粉调好味道。 　　最后把炸好的酿豆腐放入锅中炖煮，等入味后加入水淀粉勾芡，这样便可以起锅装盘了。 　　进来端菜的二雄忍不住道：“宝宝你这道菜一看就下饭。” 　　豆腐金灿灿的，汤汁红润润的，里面的馅料又是五花肉又是鱼肉的肯定很香！ 　　孙宝宝不禁点点头，二雄说对了，这道菜还真是个下饭菜，她学这道菜的那几天可胖了三斤呢。 　　二雄赶紧把菜端出去，如今这外边大部分都是因为昨日热搜来的人，此刻大多都伸着头翘首以盼。 　　程阳便是如此。 　　他家就在清城山市区，万万没想到他们这个清城山竟然藏着一家能上热搜的网红店铺。今日又还是中秋假期的最后一天，他便带着外婆来试试看。 　　程阳是一号桌，二雄把菜全部摆在他们桌子上。 　　“外婆，您先吃，看看还是不是你当年的那个味儿。”程阳夹了一块东江酿豆腐放入外婆碗中。 　　原本今日是他一人要来的，可外婆听说这家饭店的地址后就非要跟着来，说自己当年跟着爹妈来吃过一次这家店饭店的菜。 　　对面的老人头发已经全白，可梳的齐齐整整，脸上皱纹很多，看着却十分慈祥。 　　她从进来后就一直观察着这座宅子，直到刚刚坐下后才长长叹口气，“倒是没有多大的变化。” 　　程外婆夹起碗中的酿豆腐，轻轻咬一口，那一瞬间，嘴里的味道立刻和几十年前的味道相合。 　　程阳没想那么多，吃一口后忍不住赞叹：“这家店是真的好吃啊！” 　　豆腐因为炸过，所以外面那层皮有几分韧劲儿。可豆腐皮里头呢，就是白嫩白嫩的豆腐了！ 　　豆腐泡是一个十分吸味儿的食物，因为炸完后中间的空隙多，所以汤汁都会渗透到豆腐之中。如今这个东江酿豆腐便是如此，在你咬一口的瞬间，汤汁便会爆出来。 　　等把那层金黄的皮咬掉后，白嫩嫩的豆腐露了出来。豆腐充盈着红亮的汤汁，汤汁咸鲜，就是单单把汤汁浇到白米饭上都能吃三碗饭。 　　除此之外还有豆腐中的馅料。 　　馅料是由鱼肉五花肉调的，口感嫩滑，因为放了些虾米，肉还十分鲜美。 　　程阳半块豆腐就能配半碗饭，等吃饱喝足后，拿起手机拍了个照片，配了句“这是我吃过最好吃的菜”发到朋友圈中，立刻引来评论。 　　[这家店我在热搜上也有看到，真的这么好吃？] 　　[我打算晚上去试试，程阳有没有什么推荐的？] 　　程阳手机放在一边，眼神带着期待。 　　突然，他坐直身体，赶紧拿起手机，嘴角露出笑。 　　蒋心怡：[这家饭店的菜很好吃吗？比我家的八珍堂还好吃？] 第40章 卤味配方 “来，试试哪个好吃？”…… 　　过了中秋, 天气蓦地再次转热，甚至比之前的七八月份更胜一筹。 　　这日周一，孙宝宝把房间内的空调给开足了, 又披着一个薄毯子坐在书桌前查阅资料。 　　卤味的想法在她脑子中盘旋很久了, 只可惜不晓得流程。 　　“宝宝，要不要吃石榴？” 　　门口传来敲门声, 接着门就被打开，林文心端着一个碗走了进来。 　　“看, 剥好的。” 　　孙宝宝转头一看, 果然一碗满满都是石榴，惊讶问：“你叫超市外卖了？” 　　相处这么几天孙宝宝也算彻底了解林文心了，这人和她一样，绝对是个能坐着就不站着，能躺着就不坐着的货。 　　今日是孙宝宝的休息日，可却是她最忙碌的工作日，各种拍摄和剪片子就够她忙活的了，哪还有闲情逸致剥石榴。 　　林文心摆手，“不是买的, 就是你菜园里的那棵石榴树。”说着突然激动，“阿惠姐今天不是要去上龙村手撕……不是, 是要去商量离婚的事儿，所以那两个小孩我就帮秦婶子家看半天。 　　这碗石榴是为了消耗两个小孩的精力让她们剥的。” 　　她当时可想跟着去看看了，这可是大热闹, 只不过没啥正经的理由。 　　孙宝宝也是个八卦的，心中一时有些痒痒…… 　　明天一定要问问阿惠姐！ 　　· 　　上龙村。 　　一辆面包车缓缓停在魏家门口。 　　车上先是下来一个人，身材高大，看着怒气冲冲。 　　接着又下来一个人, 是秦惠了。 　　她赶紧抓住堂哥，“哥，你可千万别动手啊，家里有监控的。” 　　高大的汉子叫秦刚，是秦惠堂哥。听妹子这么说秦刚收敛了一点，勉强点了点头。 　　秦刚是长途司机，秦惠回望天村的那几天秦刚恰好在外面运货，没有跟着大伯去打这狗男人，这会儿心中正憋着口气。 　　除两人外，车里又陆陆续续下来几人，若有交警在这儿，肯定得被查。 　　魏母此刻正在客房中把床套褪下来洗，嘴里头还嘀咕着这两日的客人越来越少了。 　　甚至这几日她家一个客人都没有，还从没有过这样的情况！ 　　不过呢，前几日去问了村中的其他人，其他家的客人也比以往少了，这说明不是他们一家的问题。 　　“砰砰砰！”一阵敲门声传来。 　　魏母赶紧从窗户往外探去，模糊见到自家铁门门口站着一大堆人，至少得有六七个。 　　是客人吗？ 　　她心中一喜，可再仔细一看，角落中站着的竟是她那前儿媳！ 　　顿时间，脸上笑容凝滞。 　　“砰砰砰”秦刚把铁门敲得十分响，“开门开门！” 　　魏母见那一堆人，心中还是有些害怕的，赶紧打电话让不知在哪家中喝茶的父子两人回来。 　　接着把家中棍子什么的都放在显眼处，又喝口水压下心中丝丝紧张后，这才慢悠悠走到家门口。 　　“呦，是亲家……” 　　“谁跟你是亲家！”秦刚猛的推开门，差点把魏母给推个腿朝天。 　　魏母也火大了，这次两夫妻的事儿确实是她儿子不对，但归根结底还是因为秦惠不会生了。 　　只有一个妞妞，那他们家盖个这么大的宅子有什么用，那些田那些山以后能留给谁！ 　　不过她还是有脑子的，这会儿自家没人，不能硬着来，否则吃亏的指定是她。 　　魏母好半天扯出一个笑脸，“那什么，都进来说吧，外面怪热的，一直站着也不好。” 　　秦刚虎着一张脸还想再说话，立刻被旁边的秦江海拉住，神色平静道：“进去吧。” 　　今日可不是只来离婚的。 　　秦江海一发话，所有人都往里头走了。 　　跟着秦江海来的人都是自家亲戚，比如秦刚，是他侄子；还比如身后两个拉着一张脸的壮年男人，是秦婶子的侄子；更有几个头发有些白的男人，是他兄弟和妻弟…… 　　这些人当年都来过魏家，根本不需要魏母带，直接就不客气地在客厅中坐下。 　　魏母看着时间，心中有些焦急，不过此刻家中男人还没回来，面对秦家的虎视眈眈，只能先忍下一口气，做出一副轻松模样。 　　“其实这件事儿确实是我家辉子的错，但……但也没办法，毕竟阿惠和辉子感情就不咋好，而且外头那肚子里还是一条命啊。” 　　魏母这话说的挺艰难的，说实话比起外头那个女人，她还是更喜欢秦惠。 　　一是秦惠家就在隔壁村，亲戚一大堆，不管是前几年辉子在市区打工还是他们家开民宿，都没少让秦家帮忙。 　　二是秦惠本人说实在的是真不错，家中的饭会做，衣服也会洗。平日有秦惠在，她都十分轻松。哪像这几天，她都快被家中的家务给累出病来。 　　而外面那个，是二婚头…… 　　甚至比辉子大了五六岁，她是真不晓得为什么辉子会看上外面那个而舍弃秦惠。 　　不过有一点，那女人怀了她孙子，就这点就能胜过秦惠许多了。 　　秦婶子看魏母的眼神都像要把她吃了一样，有些话家里男人不好骂，但她是能骂的： 　　“照你这么说我家阿惠还得承担一部分责任？你这么大年纪了说出这种话要不要脸！” 　　魏母面色一变：“亲家……” 　　秦婶子万分嫌弃的打断她的话：“别喊我亲家母，咱们心中都有数。 　　我们今日来就是谈离婚的。” 　　这话一说，魏母立刻像个锯嘴葫芦一样没声音了。 　　外边那个肚子大了，可不能再等了。 　　即使是秦家不提这件事儿，他们家也是要提的。 　　“可离婚是离婚……” 　　魏母心立刻悬在半空。 　　“财产总是要分的。”秦婶子冷着一张脸说道。 　　他们家才不稀罕这种男人，赶紧离了的好，但却也不能让那男人占便宜。 　　魏母一听，猛的站起来，可面对几双阴测测的眼睛，胸口气得起伏，但又不得不放缓语气，甚至露出笑：“这个得辉子和阿惠商量，他俩有多少钱我们老两口可不清楚。” 　　秦江海笑了，“我们说的可不是阿惠和魏成辉的钱。 　　我家阿惠在你们魏家做了这么多年的活，这笔钱得算一算……” 　　门外。 　　两父子不约而同的放慢脚步，不止魏母心虚，就是他俩也心虚，魏成辉被打过一次后更心虚。 　　现在伤还没好完全呢。 　　“听说咱们村的生意降了很多，但是望天村的生意却好了不少。”魏成辉清咳两下，说些话来转移话题。 　　魏父点点头，“望天村最近又开了几家农家乐，听说生意也不错。” 　　相比而言，他们村的农家乐就不行了。 　　说起这事儿，两父子就齐齐想起来刚刚村长说的，说是望天村开了一家饭店。 　　关键是那家饭店生意好的不行，每天都限号了还一堆人去，连带着望天村的民宿和农家乐都沾了光。 　　这对望天村的人来说是好事儿，可对他们上龙村的人来说可就是断财路的事了。 　　断人财路从来就不是小事，可这事儿偏偏他们村又不占礼，人家望天村并没有使什么手段，就是找望天村的村长交涉都开不了那个口。 　　但是事情总要解决吧？ 　　这口闷气总要出了吧？ 　　朝谁出呢，自然是那个什么孙家饭店。 　　那就是个二十出头的女娃娃开的，每日用的菜还是他们上龙村种的菜…… 　　这么便利的条件他们还搞不定，那可就丢死人了。 　　望天村中此刻正在调整卤味配方的孙宝宝可没想到马上要有一口飞来横锅。 　　厨房中，孙宝宝把各种香料摆放在桌子上，然后用纱布袋装好，再分别放入一个个卤锅中炖煮。 　　等炖煮好后，再尝尝味道，变动变动香料，用了好几天的时间，她才调出几种不同的口味。 　　“来，试试哪个好吃？” 　　孙宝宝把三个小碟子摆放在小月亮面前，每个小碟子中都放着一个卤好的鸡翅。 　　小月亮咽了下口水，特别讲究的把三碗闻了闻，最终先拿起中间那一个。 　　鸡翅卤后的颜色是红的发黑，从外表看着也不烂乎，闻着有一股浓浓的卤香味。 　　孙宝宝看小月亮的动作就知道了，三个中，闻着味道最好的是中间那个。 　　小月亮试着咬一口，咬掉外面那层皮，露出里头带着些许红色的肉。 　　这是因为卤水的颜色卤进鸡翅里头了。 　　孙宝宝满脸期待，撑着下巴看着小月亮：“告诉姐姐，这个味道怎么样？” 　　小月亮慢条斯理的咽下去，脸上的表情显然没有闻到的那么好。 　　她喝口水，又擦擦手：“吃着没有闻着好。” 　　孙宝宝蹙着眉：“哪里不好？” 　　小月亮撇撇嘴，有些嫌弃的模样：“带着点苦味儿。” 　　孙宝宝“嘶”一下，轻轻拍了下小月亮的头： 　　“你好歹别露出这种表情，太伤人姐姐心了。” 　　她最近一段时间都是给小月亮吃空间出品的菜，把这小妮子的口味都养叼了不少。以前还吃得十分香的菜，如今都看不上眼了都。 　　小月亮嘟着嘴巴，又拿起左边的鸡翅。吃两口后放下，喝口凉白开后又吃右边的那个…… 　　孙宝宝聚精会神看着她，眼睛亮晶晶的：“说说看。” 　　小月亮想了两三秒，指着右边那个鸡翅：“这个最好吃。” 　　孙宝宝眨眨眼：“为啥，详细说说。” 　　“中间的有些苦和咸，左边的太腻了，只有右边这个还成。” 　　“不过，”小月亮又拿起右边的吃了一口，仰着一张小脸说：“不过这个肉有些塞牙齿……” 第41章 广式烧鹅 二更 　　听到小月亮这么说, 配了好多天香料的孙宝宝“唉”一声，长叹一口气，简直要昏了过去。 　　要是可以, 她真想找太爷爷帮她配几包卤料。 　　只是吧, 孙宝宝从某种意义上来说心气还挺高的，她是孙家人, 自己还学了这么久的厨艺，为什么就不能自己调个好吃的卤味配方呢？ 　　孙宝宝做了这么多次菜后学会了“反省”一词。 　　卤味是她推广孙家菜, 传扬孙家名声的第一步, 自然不能就这么敷衍过去。 　　于是在接下来的几天，每到孙宝宝晚上进空间时，都会跟着太爷爷去学习制作卤味。 　　“咱们上山干嘛？” 　　孙宝宝望着不远处的山林问道。她背上背着小竹篓，手里拿着老祖宗的木拐杖，心中有些怕怕的。 　　不知从何时开始，几位爷爷就十分爱带她去爬山。 　　太爷爷一边走还一边观察周围的草木，“你不是要认真学卤味吗？” 　　“所以呢？” 　　“所以带你去摘八角啊。” 　　孙宝宝听完停住步伐，甚至想直接掉头回去。 　　太爷爷转身招手：“快些吧，再走个十多分钟便到了。” 　　十多分钟？ 　　孙宝宝心想之前的爷爷们也是这么骗她上山的！ 　　可是想想自己心心念念的卤味, 孙宝宝憋着一股气，别扭一会儿, 快步跟了上去。 　　进了繁茂的森林，连视野都变暗不少。 　　或许是太爷爷常常来这儿，所以这个到处长满杂草和灌木的森林中竟然有一条十分好走的小道。 　　这导致了孙宝宝手中这把偷偷顺来的拐杖变得毫无用武之地, 甚至还是个累赘。 　　趁着太爷爷不注意，偷偷把拐杖往草丛中一扔，想着待会儿下山时再来取走。 　　孙宝宝走了好一会儿，果不其然, 太爷爷和其他爷爷不愧是师承一脉的血脉至亲…… 　　她足足走了一个半小时才走到终点！ 　　孙宝宝抹着眼泪，手脚并用地爬上山，来到这棵百年八角王的树底下，心中十分后悔刚刚把拐杖给偷扔了。 　　“这就是八角树。” 　　太爷爷走近，摘了一个八角给孙宝宝看，“你看，这棵是秋天就能成熟的八角，有一百来年了，每年可以产几百斤的八角。” 　　孙宝宝缓过神来后就开始盯着这棵树看了，猛地恍然大悟道：“噢！八角原来是长在大树上的吗？” 　　这是个好问题！ 　　“我还以为它和草果一样是长在泥土里的呢！” 　　太爷爷原想解答的话停在嘴边，心中一梗，看着她满脸通红。 　　是气的！ 　　放你爹的屁！ 　　谁跟你说草果是长在泥土里的？人家明明是长在茎部的！ 　　宝宝的语气还带着着惊奇，可简直把太爷爷气仰倒！ 　　说是要来学卤味，可连八角是怎么来的都不知道。 　　太爷爷本就是个脾气暴躁的，但他生前就想要个女儿，只可惜出来了个国栋。 　　如今对着期盼已久的孙女，硬是把暴脾气压了压，苦口婆心道：“你这样不行，若想学好卤味，那必要对这些香料知根知底。 　　你上回问我鸡翅为何会苦，那是你香料质量不好的原因。” 　　“你总觉得卤味易做，可要想做出上好的卤味，那无论是菜品还是香料甚至是水都得一一斟酌。 　　比如八角，八角在采摘后需要进行加工处理，其中常用的一种法子是自然晾晒，还有一种是用烤炉烘干。 　　可这两种法子得出来的八角都不一样。若是自然晾晒，那八角的颜色就会更好看，可香味上却差了一筹； 　　若烤炉烘干呢，香味确实会更加浓郁，但色泽却会变差。 　　如果是这样也就罢了，毕竟味道远比色泽重要。但有些人为了提高色泽，会在烘干时往八角中加入硫磺等物…… 　　所以，你得自己心中有数。不仅要学会辨认香料，更要知道这个香料是怎么种出来的。 　　好厨子，远不是只会做菜那么简单。” 　　孙宝宝眨眨眼，一脸受教的点点头。 　　太爷爷见她乖巧，也不多说了，“赶紧摘完回去，明日还得去摘别的呢。” 　　孙宝宝瞪大眼睛，一口气差点没提起来…… 　　明日，还得去啊？ 　　确实还得去，不仅明天，就是后天大后天…孙宝宝早出晚归的，整整在山上呆了七八天。 　　等把所有香料都亲自采摘并且制作完后，太爷爷才让她正儿八经的上手制作。 　　“草豆蔻，十克。毕博，十克……党参和当归都是十克。” 　　“陈皮十克、桂皮十五克……” 　　“广木香、排草、良姜、山楂各十五克……” 　　窗外月上柳梢头，窗内几盏灯火亮。 　　孙宝宝此刻正拿着笔，坐在凳子上记录她这几日的实验情况。 　　“总感觉还少了些什么。” 　　孙宝宝皱着眉毛，手上的笔顶着下巴，面容有点苦恼。 　　她耐着性子再看一遍桌子上的香料，突然……孙宝宝回忆起太爷爷说的话： 　　“藿香全草可入药，根茎可当做香料。藿香香味因与八角类似，所以人们用了八角后便舍弃了藿香。 　　但藿香若与良姜搭配可除臭；与丁香搭配可增香；与陈皮搭配还能解暑生津。” 　　孙宝宝想着想着眼睛一亮，豁然开朗，赶紧起身去把抽屉中的藿香找出来，然后放入卤料包中再试一次。 　　厨房中的卤汤咕嘟咕嘟响，等放置一日后，孙宝宝再把准备好的食材放入卤水中。 　　太爷爷闻着这个香味儿，虽面色不显，但心中还是点了点头。 　　宝宝能独立做出这种配料，就代表她入门了。 　　孙宝宝守在厨房中，掐着钟点，时间一到是就把卤锅中的卤味取出来，略带忐忑的尝一口。 　　顿时间，孙宝宝眼睛就亮了！ 　　卤味的味道丰富，除了香之外，就是甜辣的。但是呢，却甜的不腻，辣的不刺激，香料和调料的味道整体上没有把食材本身的味道给盖下去，反而相辅相成。 　　果然，这次味道就对了嘛，孙宝宝兴奋得不得了！忍不住拿着刚刚卤好的卤味到处乱窜，到各个爷爷的房间中走一趟，非要得到一句夸才肯离开！ 　　嘻嘻，她觉得自己真是个天才！ 　　重拾了被小月亮打击得碎碎的自信心后，孙宝宝昂首挺胸的拿着新做好的卤味给小月亮试试。 　　“怎么样，味道不错吧？”孙宝宝看小月亮抓着鸭翅膀，得意的问道。 　　小月亮点点头，嘴角沾着酱汁，吃完第一个还伸手去拿第二个。 　　“那你跟姐姐说，还有没有能改进的地方？”孙宝宝眼神灼灼看着她。 　　小月亮扑闪着她的大眼睛，想了想，认真道：“还没尝出来。” 　　孙宝宝一听立刻又跑到厨房中夹了几种肉给她。 　　“不行，我还没尝出来。” 　　孙宝宝：啥玩意儿？ 　　想屁吃！孙宝宝一把把她的碗抢过来，当着她的面把里边的几块牛肉都给吃了。 　　不过小屁孩戏弄了，但她也彻底放下心。 　　如今是万事俱备，可帮她制作卤味的东风在哪里呢…… 　　孙宝宝被磨炼了这么多天，心也不是很急了。 　　最重要的是这会儿有两件十分艰难的事情摆在她面前。 　　一是赵老爷子。 　　这天，在望天村浪得飞起的赵天德提了一只大白鹅上门来，非要孙宝宝帮他做一道广式烧鹅。 　　孙宝宝蹲在地上，捂着刚刚被鹅叨了一口的屁股，和还在“嘎嘎嘎”的大白鹅大眼瞪小眼。 　　你完了！ 　　娘的，原本这一单我是不打算干的！ 　　现在她还真想做一道烧鹅来吃吃！ 　　孙宝宝愤懑地看了半天，一脸痛苦地抬头看向赵老头子：“我说赵爷爷，您好歹杀了它再给我行不行？” 　　也不知道赵老爷子是从哪家买来的鹅，可绝对是看门鹅，特别凶，冲着人直叫，更关键是眼神不好。 　　明明在场这么多人，男女老少都有，为啥直奔她而来？ 　　赵天德也有些心虚，他不由得抓紧手中牵着大白鹅的绳子，“那什么，我想着你是厨师，杀鹅肯定你再行。” 　　“不过价钱你开，好吃就成！” 　　孙宝宝：“……” 　　“这话说的，咱们都是邻居了……”孙宝宝立刻笑笑，随即面色一本正经：“老爷子您放心，我一定给你个公道的价钱！” 　　说着一把抓着大白鹅的长脖子，跑到厨房小后院中去。 　　就凭她被叨了一口，少说也得翻三倍！ 　　“做好记得喊我，我大孙子今天可会来探望我……” 　　孙宝宝转头哎一声，然后手起刀落，不过十几分钟，一只还会叨人的大白鹅变成了一直特新鲜的净鹅。 　　广式烧鹅的制作步骤很麻烦，扒皮抽血还不够，还得挖去大鹅内部的油脂、肺、喉。随后放在清水中浸泡一个小时，直到把血水浸泡个彻底才行。 　　正当孙宝宝想侧着屁股坐下玩手机时，第二件麻烦事儿又来了。 　　在门口的涛子匆匆拿着电话走了进来。 　　“宝宝，那什么，你能帮我做一碗粥吗？”电话那头的郭鸣有些不好意思问道。 　　他和孙宝宝熟悉后，为了表示亲近(蹭吃蹭喝)，也跟着别人叫宝宝了。 　　孙宝宝懵逼：“啊？” 　　粥……也要来她饭馆喝吗？ 　　“是我爷爷。”郭鸣艰难开口，“你知道的，我爷有那个病……今天早上起来，非要喊着喝粥。” 　　“然后呢？” 　　孙宝宝眉头一皱，感觉此事并不简单。 　　“然后我们让家里阿姨做，让我爸妈做，甚至外边买的几百元的粥都不喝…… 　　非说，非说要喝孙国栋做的粥……” 第42章 鹅酱 鹅酱啊，今天有烧鹅吗？ 　　孙宝宝恍恍惚惚的放下电话。 　　兄弟, 你晓不晓得啊，我爷都去世好多年了啊！ 　　这还真是…… 　　孙宝宝虽然觉得不太合适，但心中第一时间就冒出这句话, 　　十年生死两茫茫, 不思量，自难忘！ 　　嘿嘿嘿, 国栋厨生无憾。 　　孙宝宝嘴上啧啧啧的有些发酸，但是心里头却连连称赞, 挺服气的, 真的！ 　　她爷太牛逼，去世都这么久了还有人记着他。 　　也不晓得那个郭爷爷是怎么记住一碗粥的味道的？ 　　你做菜越久，就越知道做一个能让人记一辈子、无论如何都忘不掉的菜有多难。 　　窗外阳光正盛，孙家饭店门口排了一条长长的队伍。 　　嗯，基本有一半都是本村人闲着没事儿干的老大爷老大娘们，其中还夹杂着几个红蓝衣服的骑手。 　　张奶奶站在队伍中间，旁边还有一个小竹椅，身上还背着一个小布袋，里头装着毛线圈在那儿织毛衣。 　　后边的一个老大娘手里头在剥豆子, 抬头看了眼太阳，拍拍刘奶奶的肩膀问：“阿芳, 问问你家涛子能不能先让咱们取票？我瞧着太阳有些大了。” 　　涛子是刘奶奶的大孙子。 　　刘奶奶急忙摇头：“这可不行，饭店是有规律的，说是九点半开门就得九点半开门。” 　　她家涛子昨晚都说了, 必须到点才能取票，无规矩不成方圆，否则累的就是宝宝和她家涛子。 　　“再说了，咱这是帮人排队呢, 要是能提早取票，人家为什么不自己来排，还非得花几十块钱请你？” 　　这话说的也没错，老大娘没话讲了，坐着排排队就能挣几十块钱，世上哪还有比这更好的工作。 　　要说望天村的村民们都是能人，硬生生靠着孙宝宝这家店衍生出不少的挣钱方法。 　　除了开农家乐接收排不到座位的客人外，竟然还搞起了代排队的业务！ 　　而这个业务，简直是给村中的老人量身定做的。老人们年纪都大了，家中的活自然有小辈接手，所以他们每天一般都聚在一起聊聊天。 　　但是在哪儿聊不是聊呢？ 　　在这儿聊还能挣钱呢！ 　　哎一边嗑瓜子一边挣钱就是爽，这些老人赚了两天的轻松钱后走路都带着风。个个坐在饭店门口等客人，比孙宝宝还盼着孙家饭店生意好！ 　　不过这对孙宝宝来说就是一种困扰了。 　　“外边太阳那么大，排队一两个小时的队不是受罪吗？老人年纪大，可别到时候中暑了。” 　　秦惠点点头，她那八十多岁的外婆听到有这种钱挣，昨晚还兴致冲冲的打电话说要从上屿村来他们望天村呢。 　　孙宝宝觉得自家店铺以后生意肯定是越做越好的，排队也会变成常态，那么可不可行在门口围墙外修一个游廊呢？ 　　这样不仅遮阳挡雨，还能让人歇歇脚呢。 　　饭店行业服务很重要，既然她家上菜慢这个缺点改不了，那就一定得在其他地方找补起来，总得尽力让客人舒心。 　　孙宝宝将这件事儿记在心里，想着晚上去找刘三叔说说。 　　渐渐的，时针转动到九点半。 　　不管是在排队的客人，还是找人代排队的客人们都进店了，二雄带着些第一批点菜条来到厨房。 　　此刻孙宝宝才将浸泡了一个小时的大鹅给腌制完。 　　要不说孙宝宝为啥特别不乐意做这道菜呢，就是因为烧鹅所要用到的各种酱料都太麻烦了！ 　　首先是鹅酱。 　　大鹅泡完清水后，得把大鹅所有地方的水分给擦干，接着就要用香料粉把大鹅的内部均匀抹一遍，这还不够，还得用鹅酱再抹一遍。 　　香料粉好找，她这两日不就再搞卤味吗，所以厨房中一大堆。 　　这道菜孙宝宝是没学透彻的，只看太爷爷做过一次，这会儿手里头还有些虚虚的。 　　太爷爷那会儿香料是放啥来着？ 　　孙宝宝歪头想了想，手腕抖一抖，往大鹅身上倒些胡椒粉，再倒些五香粉、八角粉、甘草粉……对了，还有沙姜粉。 　　应该……大概……也许是这些……吧？ 　　等香料搞完，最重要的鹅酱来了。 　　孙宝宝先前没有在店中上过烧鹅，所以鹅酱店中也没有，必须现场做。 　　她想了想，转头对秦惠说道：“阿惠姐你帮我一起来抬一下大炉子。” 　　“好。”秦惠应了下起身，擦擦手上的水珠，随着孙宝宝一块儿去仓库。 　　仓库中放着好几个乡下摆酒席时能用到的户外小灶台，就是大炉子。孙宝宝和秦惠小心翼翼的搬一座出来，放在厨房洗菜的小院子内，然后摆放上干净的大铁锅。 　　孙宝宝将灶炉中的火给点上，往锅中倒入植物油。 　　这次做了就多做些，放着下次用，否则太亏了。 　　所以孙宝宝足足倒了小半桶油到锅中，烧制出来的鹅酱大约可以用三百多头鹅。 　　等油稍微热些后，将鸡油放入油中炸，滋啦一声，在这空旷的小院中，特殊的鸡油香传的老远，引来不少客人站在菜园中探头看。 　　“老板你这是在做啥呢？” 　　有位客人牵着小孩好奇问道，看父子两人一手泥巴，应该是来菜园中给小孩上植物课的。 　　“在熬鹅酱。” 　　巧了！这位客人就是广东人。 　　他有些惊喜道：“鹅酱啊，今天有烧鹅吗？” 　　孙宝宝抱歉摇摇头，“没有呢，我得先把酱熬好，不过明后天可能会有。” 　　今天只有一头鹅，现买也来不及了。 　　客人颇为遗憾的点点头，嘱咐道：“这样啊，那老板你哪天上这道菜的时候在微博通知一下，我这几天都会在清城山。” 　　孙宝宝惊讶：“你们会去看饭店微博吗？” 　　“当然会啊！说真的老板，你拍的那些视频可真美，就是一周更新一次也太慢了。 　　不过我是经常去看你拍的各种照片和短视频的，特别是厨房和每天的进货视频，看了后我们客人放心不少。” 　　每日发布的东西大部分都是林文心去拍的，她除了拍孙宝宝做菜视频外，还有拍厨房的卫生、各种调料的牌子，甚至是大娘们洗菜洗碗时的照片。 　　看来这种方式给他们店铺聚集了不少的粉丝。 　　孙宝宝想着以后除了这些外，还得增加一个明日菜单和每道菜的数量，这样也能让客人方便些。 　　说话间，锅中的鸡油炸好了，油渣炸到金黄时就下入姜片，姜片炸香后倒入蒜蓉。 　　蒜蓉分三次下锅，孙宝宝拿着锅铲不停搅拌，防止粘锅烧糊。 　　等到锅中全部东西都变成金黄色后，放入八角和香叶油炸一分钟。 　　孙宝宝此刻已经能闻到很浓的蒜香味儿了，她快速把灶炉中的柴火用钳子夹出来。做鹅酱的时间和火候要把握好，不论做到哪一步，如果糊了就前功尽弃。 　　接着，孙宝宝把阿惠姐搬出来的酱料旋开盖子。先是海鲜酱，然后柱侯酱、面豉酱、南乳和南乳汁。除此之外还有芝麻酱、花生酱、生抽蚝油和酒，按照比例倒入锅中。 　　旁边的客人越聚越多，不少拿着手机在拍的，更有爬到石榴树上看的。 　　“这是烧鹅酱？” 　　“是吧，我闻的味道和我在广东闻的差不多。” 　　“怎么要放这么多酱料，没想到做一个烧鹅这么麻烦。” 　　“老板不怕别人学走吗，这里好多人都在录。” 　　…… 　　客人们小声聊着天，这家店现在挺火的，好些人都拍个小视频发网上，播放量还不低。 　　孙宝宝瞅了眼时间就加快手中的速度，把所有的酱放下去之后就不要再做什么了，只需要不停地搅动便好。 　　搅动是关键，孙宝宝没啥时间，只能让阿惠姐来搅。等搅完后她舀几勺鹅酱出来将大鹅内部涂抹均匀，放在一旁腌制半个小时。 　　剩余的酱料用纱布盖住，放在小院内晾凉，晾凉后便可以存放到罐子中下次再用。 　　孙宝宝用筷子沾了一点点放入嘴巴中尝尝味儿，嗯，还成，味道对了！ 　　瞬间心情愉悦，眉毛飞舞着，再次感叹自己就是个天才！ 　　二雄拿着点菜条来找她时，孙宝宝正得意着呢。 　　“今天点最多的一道菜是啥菜呢？” 　　二雄：“菠萝咕噜肉，其次蟹黄大白菜。” 　　是吗！ 　　孙宝宝不由得惊讶，她今日的必点菜可是蟹黄大白菜，怎么让菠萝咕噜肉给超了？ 　　“听客人聊天，应该是蟹黄大白菜的价格比较贵。”二雄解释说。 　　好些人看到360元的价格上挂着“大白菜”三个字就不想点了，至于“蟹黄”…… 　　抱歉，就算有蟹黄，大白菜还能好吃到哪里去呢？ 　　孙宝宝：…… 　　她原本明日是想推出380一份的开水白菜的。 　　外头还有事儿，二雄说完后便赶了出去。 　　孙宝宝把刚刚切好的、敲松的、用盐和料酒腌好的五花肉片给取出来，放入用鸡蛋和干淀粉拌匀的蛋糊中下锅炸。炸熟后捞了起来又复炸一边，使肉片变得更加酥脆。 　　紧接着再往锅中加油，油热后放入蒜蓉炒香，炒香后加入菠萝炒两下，再把先前就调好的糖醋汁倒入其中。 　　糖醋汁中不光光是糖醋，还有番茄酱、盐、水淀粉和辣酱油。 　　等锅中的酱汁冒起小泡泡后把炸好的酥肉和青红椒片倒入锅中，炒至均匀便可出锅装盘了。 　　这道菜味道也很霸道的，厨房中那股酸甜味儿相当浓重，甚至闻着都能让人生津止渴。 第43章 菠萝咕噜肉 橙黄酱汁沾到米饭上，不要…… 　　涛子进来把菜给端出去, 浓浓的酸甜味儿也从厨房来到正厅和门厅中。 　　殷小双和萧笑笑又来了，自从她们俩中秋假期在孙家饭店吃过一次后，每周的周六都会做高铁来清城山。 　　今天就是第一周。 　　她们学校在邻市, 坐高铁到清城山只需要二十多分钟。即使从学校出门那刻开始算起, 到店铺也只需要一个多小时。 　　萧笑笑俩人到了后就开始排队，所以她们位置还挺靠前的, 头一波的菜就有她们的。 　　“您好，你们的菜上齐了。”涛子微笑道。 　　殷小双隐晦的吞咽口水, 萧笑笑立刻把相机给打开。她们是有工作的, 工作就是测评孙家饭店的每道菜。 　　孙家饭店自从那次上热搜后，不少美食博主都赶到这里来，可这些美食博主基本上只做一两期，但是萧笑笑俩人却觉得孙家饭店还有许多值得挖掘的地方。 　　比如店中每天推出来的36道菜；还比如每天变化的必吃菜品；更有那个神秘的酒仙院…… 　　甚至还有那个小小年纪就做得一手好菜的小老板。 　　趁着孙家饭店的热度，两人一拍即合搞了一个新账号，打算一个菜品做一期节目。 　　殷小双吃饭香，萧笑笑懂的词汇多，放在同一个视频中异常和谐。 　　“第一道是菠萝咕噜肉。” 　　殷小双对着镜头说道，然后用筷子夹起一块肉放在镜头前： 　　“菠萝咕噜肉的外表是橙黄色的, 和菠萝原本的颜色很像。” 　　萧笑笑把筷子夹着的肉闻了闻，又咽了口水：“闻着的时候有股淡淡醋味, 醋味不冲鼻，反而很开胃。” 　　接着，两人都夹一块肉放入口中, 咕噜肉的味道瞬间刺激着口腔。 　　“我的天，这个肉都被酱汁裹满了，但一咬还是酥的。 　　厨师的肉片切的厚，所以菠萝咕噜肉中的肉是偏圆柱体的, 因为勾了芡，外表还有些滑，可你牙齿一咬，外壳酥脆到你自己都能听到声音！” 　　殷小双连口中的肉都来不及吞就开始形容了，嘴角隐隐翘起，明显吃的很开心。 　　“味道呢是酸甜口，但是它这里边的甜不单单是白糖的甜，还能吃出菠萝的鲜甜，感觉口感很丰富。” 　　萧笑笑一边说着，一边把肉咬一口，然后将咬完的横截面放到镜头前，露出里面的肉。 　　“里面的肉一点都不柴，相反非常的嫩，口感也很细腻。 　　然后我觉得最好吃的是这道菜中的菠萝，真的巨巨巨鲜甜！关键菠萝中还有汁水，外面的酱汁一点没有破坏菠萝本身的味道，又能解腻，又能让人食欲大增！” 　　萧笑笑说话期间，殷小双已经快把一碗饭干下去半碗了。 　　橙黄酱汁沾到米饭上，不要配菜都能扒下去几口。 　　“这道菜真的超级开胃，你就算这会儿没有感觉到饿，可是一闻那个味道口腔就会开始分泌唾液。 　　夏天要是吃不下饭，用这道菠萝咕噜肉保准没错。” 　　两人快速把这道菜形容完，接着开始端起碗扒饭，等到这道菜吃完了，连底盘的酱汁都不放过，萧笑笑此刻虽已饱，但还是忍不住去盛一勺米饭。 　　“孙家饭店的米饭也好吃，粒粒香甜饱满，不会太烂更不会太硬，而是暄软。 　　饭店的米饭是用木桶装的，蒸的时候应该也是用农村的土方法蒸米饭。 　　先在锅中煮个半熟，然后放入木桶中上锅蒸，我小的时候在我外婆家吃的米饭就和这个的味道很像。 　　而且这样煮完还有米汤，饭店中也有，还是免费的。 　　不过我最爱喝的是米汤晾凉后最上层的米油，用筷子一挑，香香软软滑滑的米油就进入肚子中。” 　　萧笑笑一边说着，一边拿起筷子把米饭给戳出几个空，袅袅水雾升起，相机仿佛把米饭的香味都给记录了下来。 　　米饭上那蒸腾起的白雾中隐藏着的味道，能唤醒每一位华夏人关于美食的基因。 　　…… 　　清城山机场，一个身材颀长的男生拖着两个大行李箱走了出来。 　　“喂唐老师，对，我到清城山了。不过我要明天才能去基地，我得先去看看我爷。”赵思衡停下脚步说道，“我爷啊，我爷他住在望…望天村……” 　　车辆在公路上驰骋，不过半个小时，便到达望天村村口。 　　大抵所有农村中的老大爷和老大娘们都不在同一个地盘玩。 　　在望天村中，老大爷们占据了村口的千年古树，而老大娘们则坐在秦公湖的湖心亭。 　　两拨人中基本上都是夫夫妻妻的，但却互不打扰，遇到也没啥话说。 　　“老赵，我瞧你一早上坐在这里没动过。” 　　刘二大爷正拿刀雕着手里的木头，他家婆娘愣是吩咐他一天得雕一个小物件出来，说是等收集个几天后就到宝宝家饭店门口摆摊卖给游客。 　　他还真是佩服这些女人的生意头脑，这种主意都想得出来。 　　“老赵怎么会没动过，今天一大早还从我这里买了一只大鹅，兴冲冲的跑到宝宝饭店中去。” 　　回话的是刘三大爷，他也被老伴儿抓了壮丁，不过他是做竹编的。望天村附近有一大片竹林，所以望天村村民的竹制品都不要去外头买了，基本上都是自己做。 　　刘三大爷就是其中的佼佼者。 　　不过这也是老一辈的习惯，现在年轻一辈你想让他耐下性子和忍受被竹刺刺到的痛苦来做竹编？ 　　这是不可能的，他们宁愿花两倍的钱去买，也不想受这个罪。 　　赵天德正被微风吹得昏昏欲睡呢，一听刘三的话，立刻清醒。 　　“我说你家的鹅可不得了，也太凶了！”赵天德年轻时没少被鹅叨过，但还真头一回见到这么有能耐的鹅，除了被轻微吓到，还差点憋出内伤。 　　憋着笑，差点憋出内伤…… 　　不过人宝宝怎么也是个女孩子，被叨一口这话他就不传了，毕竟自己一日两餐都在人手里头捏着呢。 　　刘三大爷还有些得意，“那可不吗，那是领头鹅，最肥的一只了！” 　　忒会护食，只要有这头鹅在，别的鹅就别想踏踏实实吃饭。就连家人动它饭碗都要被追着咬，还是迟早卖掉为好。 　　“哎不过老赵你今儿买鹅干嘛？”刘三转头问道。 　　赵天德手上蒲扇扇了扇，眼神望向远方，含着期待：“我孙子今天来看我，他最爱吃烧鹅了。” 　　“呦，你孙子来啦！我倒是想看看你大孙子是啥样。”刘二立刻来了兴趣。 　　老人嘛，在一起聊的最多的肯定是自个儿的后辈。 　　望天村就这么大点地方，各家的小青年们都被老头们摸得透透的，唯有赵天德的孙子还新鲜些。 　　老赵先前把他孙子夸的让众位老大爷可眼馋了，又是重点大学毕业，又是研究生，又是搞科研的…… 　　最关键的是他吃国家饭！ 　　娘的，望天村这一辈中还真没有这种人！ 　　在老人眼中，吃国家饭的工作才是最吊的工作。 　　赵天德对自家孙子可谓是自信满满，他从小就讨老人欢喜。想到这儿，赵天德不由得略带得意的站起来，背着双手盯着村口的方向。 　　盯着盯着……一辆网约车朝村中行驶来了。 　　赵天德看到是网约车原本没在意的，却不想那辆车直直停在古树底下，他就眼睁睁的看着自家大孙子从车上下来。 　　“爷！” 　　赵思衡穿着简单的白短袖，头发理得很清爽，笑了笑，果然让在场的老大爷们心生好感。 　　“你就是老赵的孙子啊！”刘二爷是第一个走过去的，想要帮他搬行李箱。 　　赵思衡哪能让他搬啊，赶紧走过去一起将行李箱抬下来。 　　他立刻笑笑感谢：“谢谢爷爷。” 　　刘二大爷被他脸晃了一下，忍不住盯着好几眼，又看了老赵好几下。 　　不像，真的不像。 　　老赵那张脸真称不上齐整……说句难听点的话，歪瓜裂枣不过如此。 　　赵天德一看刘二的眼神就晓得他要放啥屁，“嘿，你嘀咕啥呢，我孙子这是和我儿媳长得像。” 　　甚至还和他妻子长得像，就是不像他和他儿子。 　　不过还好不像…… 　　说着，拉着孙子认认人，挨个乖巧喊一遍爷爷后，赵天德就拉着乖孙往家里走去了。 　　“还没吃饭吧，先把行李放家里去。我还以为小陈会去接你呢，你咋自己打车来啦……” 　　赵天德一路上絮絮叨叨，还特意绕了个大远路，成功带着孙子在湖心亭的大娘堆中出了好大的风头。 　　这种流程赵思衡熟得不能再熟了，腼腆……乖巧……有问必答…… 　　“我可跟你说，孙家饭店的菜是真的好吃，你爷我也算吃过不少好东西的了，但那家的味道，”赵天德砸吧砸吧两声，不由得加快脚步，“我也没吃饭，咱快点走，你吃了就晓得。” 　　赵思衡挺好奇的，到底什么店好吃到让他爷爷非要在这儿定居。 　　祖孙两人把行李放下，这个家中当然不能放赵老头子一个人生活，就连照顾他的男女保姆都有三个人。 　　“这是饭店？”赵思衡站在门口有些惊讶。 　　赵天德拉着人进去，“可不吗！咱不要排队，我定了包厢了。” 第44章 蟹黄大白菜 饭店用的酒不一样！ 　　正值正午, 客人们吃得火热，厨房内的孙宝宝拿着锅铲也挥舞得火热。 　　她此刻正在做蟹黄大白菜，这道菜只能现吃现做。 　　大概是因为刚刚第一批蟹黄大白菜上桌后, 不少客人闻到它的味道, 所以这会儿点这道菜的客人明显增多。 　　秋日蟹正肥，只是他们清城山螃蟹不多, 基本上都是从其他地方进货，所以前段时间她们店铺以蟹为主的菜还挺少上的。 　　不过孙宝宝昨日就已经安排二雄去和大闸蟹的商家谈谈了, 今日商家就送了一箩筐的大闸蟹来。 　　蟹黄大白菜是道时令菜, 秋季的大白菜和秋季的大闸蟹相配，正是吃那一口秋味。 　　孙宝宝先将大白菜竖着切成四瓣，然后放入锅中烫熟烫软，随后出锅沥干水分。 　　接着把姜末葱花入热油中爆香，再把早上取出来的蟹黄和蟹肉倒入其中。 　　等香味溢出时，加入料酒，再把砂锅中嘟嘟冒气的鸡汤倒进去，发出“滋滋”的沸水入油锅的声音。 　　“宝宝，这味道忒香了！” 　　看着清清淡淡的, 把人口水都给馋了出来。 　　秦惠不由得凑过来，心想难怪这道大白菜卖得贵, 好几只螃蟹的肉，再加上炖了半天的鸡汤，价格可不得标高点吗？ 　　“可不吗, 这道菜看着清淡，但是香味却不输浓油赤酱做出来的菜。” 　　孙宝宝一边说着，一边往锅中加入盐、胡椒粉和些许白糖调味，再把刚刚烫好的白菜放入锅中, 然后盖上锅盖。 　　这时候，就要等待一会儿了，等着鸡汤和螃蟹的鲜香浸透于白菜中。 　　灶台旁边放着一个竹椅，方便孙宝宝坐下休息片刻。 　　香味慢慢弥漫，不止是锅中蟹黄大白菜的香味，还有烤炉中烧鹅的香味，馋的秦惠都舀半碗米饭配着菠萝咕噜肉填填不停叫响的肚子。 　　孙宝宝此刻空闲下来，看着阿惠姐，突然想起之前文心姐说的事儿，当下不由得好奇问：“阿惠姐，你和妞妞爸爸离婚了吗？” 　　秦惠愣一下，点头道：“说好离了，不过证还得过一段时间才能办。” 　　孙宝宝“咦”一声，“这还耽误了你几个月。” 　　跟这种男人在一起太晦气了。 　　秦惠倒是挺爽的，嘴角都不由得带笑， 　　“我有啥好耽误的，我又没有再结婚的念头了，宝宝你之前不是对我说钱比男人重要吗，我这会儿也这么觉得。 　　以前在一起的时候妞妞他爸也没给过我钱，妞妞衣服玩具包括生病去医院都是我自己掏钱，我现在没了那家人的拖累，还轻松不少。” 　　孙宝宝再是想不到阿惠姐这会儿已断绝情爱，投身钱爱了！ 　　秦婶子还有点给女儿再找个好人家的想法呢……她顿时有些心虚。 　　昨日还听涛子说秦婶子在问他奶奶附近有没有老实些的男人呢。 　　涛子奶奶年轻时常给人做媒，就是现在老了，因为职业习惯，都还对附近未婚男女如数家珍。 　　“而且吧……”秦惠又说道。 　　听她拖长了声音，孙宝宝八卦的眼睛亮晶晶的：“而且啥？” 　　“而且他外头的女人都七个多月了，可等不到我们拿离婚证。”她痛快说道，眉毛都高兴得扬了起来。 　　秦惠知道这个消息简直透心凉，心飞扬！ 　　就像炎炎夏日进了空调房！ 　　爽！ 　　这是啥，这就是污点啊！ 　　“七个多月！”孙宝宝震惊，竟然能藏七个多月？是了，七个多月肯定能看出小孩性别了。 　　母单至今的孙宝宝顿时对男男女女那点事儿产生一点抵触感。 　　说句不好听的话，阿惠的老公这种没钱又没颜的人都能出轨…… 　　孙宝宝觉得还是搞钱吧，事业才是最重要的。 　　“不过你们的财产呢，还有妞妞？”孙宝宝又问道。 　　秦惠哼一声，“当时妞妞倒是爽快的给我了，至于财产嘛，他硬说自己手里没钱，无财产可分割。” 　　“当时我就说：没钱那就拖着吧，我是能拖，可那怀孕的女人能拖吗？ 　　他们家男娃可是命根，是要留着继承那几块破地的，怎么能是个私生子呢。果然，还没两天就认输了，麻溜的把协议给签了。” 　　秦惠极力压着兴奋，但孙宝宝愣是给听爽了。 　　“钱没少要吧？”孙宝宝紧接着问道，“他家开民宿应该是攒了些钱的。” 　　“没少要，该我的，我就是一毛钱也不能让给他。 　　妞妞抚养费、我们的存款，这几年他们家中的钱我也有数，存款分了一半走。还有城里那套九十平的房子，花费好大功夫才过到我名下。” 　　秦惠对此也满足了，找个机会把钱花了买个商铺，这样每个月租出去也有不少钱。 　　孙宝宝倒是觉得这个魏家的家底还挺厚的，肯定还有不少钱。 　　这种家庭，孙子最重要，他们怎么舍得把一半的钱给了阿惠姐呢。 　　阿惠姐前夫手上可能是没钱了，但那老两口存款绝对不少。 　　事实上孙宝宝猜的不错，老两□□了几十年，心里头的弯弯绕绕比九曲河还多。 　　首先是民宿，民宿是最大的经济来源，有了它，就有一只下蛋母鸡。 　　虽然最近生意不大好，但魏家人不觉得一直都会不好。 　　其次是民宿这些年都是魏母管的，她手里怎么会没有隐财。 　　还有土地中的出息，即使比不上别人，但好几年的出息加起来还是一大笔钱。 　　不过对魏家来说，分给阿惠姐的钱也算是出了一笔血。 　　为了补血，更为了迎接即将到来的孙子，魏家三人愣是把手头的钱投到村中的蔬菜供应基地中，如今一群人聚在一起，正想着要不要把孙家饭店每天的供应给推了呢。 　　这家饭店有点魔性，竟然能把他们村的游客都给吸引到望天村去。 　　可做生意讲究“诚信为本”，若是他们这么干了，那以后还有哪家的饭店能信任他们上龙村蔬菜供应基地？ 　　一时间，上龙村的蔬菜股东们陷入纠结。 　　…… 　　以上这些事儿孙宝宝还不知晓，这会儿锅中的蟹黄大白菜也煮完了，她打开锅盖，往其中勾入水淀粉，勾芡完后盛入碗中，最后在白菜上淋上香油和葱花。 　　涛子走进来端菜，笑笑道：“宝宝姐，这道蟹黄大白菜后劲很足啊，不少人都追加了这道菜。” 　　孙宝宝转转隐隐发酸的手腕，看了看剩余的蟹黄和蟹肉：“咱们原料不多了，最多只有十份。” 　　涛子点点头，端着菜走到门口时又想起什么似的转头说道：“对了，隔壁的赵爷爷带着他孙子来了，这会儿和二雄在包厢点菜呢。” 　　孙宝宝肩膀垮了。 　　“唉！” 　　她幽幽叹口气，从椅子上站起来，屁股都还没坐热呢…… 　　涛子刚走，二雄就带着赵老爷子的点菜条进来了，孙宝宝看着点菜条，往小厨房走去。 　　涛子端着菜走出去，来到温善州桌前。 　　自从上次温善州来吃过一次后，便经常带着自己的老伴来吃了。 　　孙宝宝碰到过他好几次，原本还以为人家是来“暗示”她的，可一个厨师协会会长不可能那么闲吧？ 　　又见他每日都是规规矩矩的吃饭，所以她也就放心了。 　　“这道菜是苏菜吧，咱们清城山人的口味倒是和苏菜不太符合，没想到这道菜在饭馆中卖的还挺火的。” 　　温奶奶看了眼周围人的桌子说道。 　　清城山的人好重口，浓油赤酱甚至无辣不欢，很少会清淡菜。 　　温善州点点头，“孙国栋老先生当年的一手文思豆腐便做得好，曾经还为国外访华团做过这道菜。” 　　孙家饭店底蕴厚，时代御厨，传下来的菜谱不胜枚举。 　　从这位小老板的菜单上便可看出来她是各种菜系都有涉及一点的。 　　“不过这道菜虽看着清淡，但香味却浓厚。” 　　说着，温善州先是给妻子夹了一筷子的菜，然后又给自己夹了一口。 　　蟹黄大白菜中的白菜选用的是白菜心，所以外表看着就十分嫩黄。而汤因为选用的是鸡汤，又因为蟹黄，所以汤整体为淡黄色。 　　整道菜看着就清爽极了。 　　温善州吃一口，软嫩的白菜中还带着着滑，进入口腔中，那股鲜甜顿时占领了他的味觉。 　　都说蔬菜要是应季菜，这话是有理的。这时候的白菜鲜甜味儿很浓，等到霜打过之后还会更好吃。 　　大白菜心是白菜的精华所在，虽然煮过两次，但是白菜心一咬就断，还微微有些脆，纤维很细，并不会太过有韧劲儿。 　　就连他们两个老人都能很轻松咬断。 　　温奶奶吃了一口后又夹第二口，颇为赞叹的对丈夫说道： 　　“白菜用鸡汤吊的可真香，把原本白菜的清甜味儿都吊了出来，又给白菜融入些鸡汤的香醇，吃着是又有白菜味，又无白菜味。” 　　“不但如此，关键是蟹肉蟹黄带来的鲜。”温善州细细品鉴，“这股鲜味不但让白菜味道变得丰富，还去除了鸡汤的腻味。” 　　说着，他又放下筷子，拿起调羹舀了一勺汤。 　　热乎乎的汤一入口，仿佛把胃中的油水给刮了。鸡汤原本就极为鲜美，而螃蟹的清甜和蔬菜的清爽又全部汇入其中，精华都藏在了这口汤里！ 　　温善州眉毛一挑，赶紧对妻子道：“你快些喝喝看。” 　　温奶奶喝了，他直直盯着：“怎么样？” 　　温奶奶嘴巴仔细品尝，略微惊奇道：“饭店用的酒不一样？” 　　温善州笑了，舀半碗汤慢慢喝，看着漏花窗外的天井院…… 　　这道菜他也有做过好多次，不论白菜还是螃蟹甚至鸡汤都比饭店中的好，可味道却隐隐差了一截。 　　是炒制时放的酒的不同。 第45章 脱沙肉 原来最基本的柴米油盐酱醋茶，…… 　　料酒在烹饪中无比重要。 　　在炒制菜品时放入料酒, 不仅可以去腥，更可以增香。 　　所谓增香有两种，一种香是增加料酒本身的香气；二是把食物中原有的香味给激发出来, 让菜品的香味更加浓厚。 　　而料酒和料酒之间又是不一样的。 　　品质差的会影响菜品的味道；品质上好的料酒运用得当能把菜品提升一个档次。 　　有的厨师为了菜品, 甚至会自己酿造料酒，温善州自己家也是如此。 　　不过料酒也不是那么容易酿造的, 各家有各家的方法。 　　“我原本还奇怪你为何日日来这饭店吃饭，现在我自己倒也好奇了。” 　　温奶奶吃完后掏出帕子擦擦嘴巴道。 　　他们家离望天村不近, 坐车来也要半个小时, 他每日也忙得很，就算再好吃也不必要日日带她来吃。 　　这个小饭店，倒还藏着大秘密。 　　…… 　　小厨房中，孙宝宝把刚刚从空间中取的菜拿出来。 　　她每天早上都会放一部分食材到小厨房里，而小厨房的各种酱料调料都与大厨房不同，二雄他们为了避嫌，鲜少会进来。 　　孙宝宝看了眼点菜条，第一道菜：脱沙肉。 　　这赵老爷子还挺会吃的，刚来她这里吃饭的时候点的是酸菜鱼、麻辣肥肠鱼之类的, 这会儿已经开始点古菜了。 　　是的，这道脱沙肉是道正儿八经的古菜, 还是富贵人家吃的古菜。这类菜大多都有一个特点，那就是精细……还有麻烦。 　　孙宝宝也是前日晚上在空间中和老祖宗学的，本来也是随手挂到酒仙院中, 没承想赵老爷子今日就点了。 　　脱沙肉得用到去了皮的肥瘦相间五花肉，然后把五花肉切成小碎丁。 　　接着往碎肉中加入鸡蛋。 　　《随园食单》上有写：每一斤用鸡子三个，青黄具用，调和拌肉。 　　也就是说一斤肉要用到三个完整的鸡蛋, 放在碎肉中搅拌。 　　等搅拌完后，孙宝宝再把裹满鸡蛋液的肉放在大菜板上再剁碎。 　　她最怕的就是这一步骤了，若你一不小心忘了带围裙，那你的衣服上肯定都是黄色的鸡蛋液。 　　孙宝宝当时在和老祖宗学的时候就很想把生肉放在搅拌机中搅拌，搅拌碎后再放入鸡蛋。 　　老祖宗当时也没反驳她，只呵呵笑两下，意味深长道：“那你去试试吧，试试了才晓得。” 　　试试就逝世！ 　　因为最后做出来的成品口感味道都不行，孙宝宝苦哈哈的被老祖宗定身在厨房中剁了好几天的鸡蛋肉。 　　剁到最终手酸痛个不行，随时随地都想拿着菜刀，拿上菜刀后又条件反射的想剁肉…… 　　好几天了她才调整过来。 　　事实证明，古人智慧不容小觑，你当古人没有嫌累简化过步骤吗？ 　　人家也不是傻子，当然试过，只是最终口感没有原本的好罢了。 　　孙宝宝被老祖宗治老实了，半点都不敢再偷工减料。她两手拿着菜刀，在菜板上挥舞得相当流畅，没一会儿，碎得不能再碎得肉出现在菜板上。 　　老祖宗说：“裹了蛋液的肉在切碎的过程中，蛋液会充分和肉融合在一起，甚至融入肉中，使得肉质更加细腻。” 　　孙宝宝如今对此深信不疑。 　　接着，等肉剁完了，再“入秋油半酒杯，葱末拌匀。” 　　秋油不是油，而是酱油。 　　还是上好的酱油。 　　所以孙宝宝没有用外头买的酱油，而是用国栋制作的。 　　把酱油和葱末放入肉中搅拌均匀，再拿出一张猪网油出来，将肉末铺平在猪网油上，再像卷蛋糕毛巾卷一样的卷起来。 　　然后，锅中倒入菜籽油，油热后将肉卷放入其中，两面煎得金黄酥脆，用筷子敲一敲有声音时就可以了。 　　紧接着，在锅中倒入清酱和黄酒，这里的清酱也是上好的酱油，再把刚刚煎好的肉卷放入锅中闷熟。 　　最后，把肉卷取出来，切成片状，再将过油炒过的韭菜，和在锅里余汁中煮过的香菇笋丁铺放在肉卷上即可。 　　孙宝宝这次是真的馋了，猪网油的味道和清酱黄酒的味道混合在一起，不断冲击着你的嗅觉。 　　猪网油的味道极香，在油中煎得焦脆后更是霸道。 　　肉香味、清酱味、黄酒味……吸溜！ 　　最关键的是那清酱，味道柔和醇厚，咸甜更是适中。最关键的是通常只有酒能闻到香味，而这个酱油摆放在这儿也能闻到香味。 　　原来最基本的柴米油盐酱醋茶，个个都不容忽视，个个都能做到极致。 　　这种酱油和肉一起炖煮，真是让人馋的慌。 　　而且不仅她馋，孙宝宝回头一看，那两个小不点又趴在门边上，露出个头来。 　　两人张着小嘴巴，嘴角亮晶晶的，再看看地上，已经有点水迹了。 　　“你俩不是吃完饭了吗？”孙宝宝问道。 　　两个小孩刚刚还和林文心待在房间中的，怎么在房间中还闻到了味道，这鼻子比狗鼻子还灵。 　　两人不约而同的齐齐摇头，又咽了口水。她们又不傻，就是吃完也得说没吃完！ 　　“没吃完也没有，我就做一份，还得给客人。”孙宝宝义正言辞的拒绝了两位小女孩的可可怜怜的眼神攻势。 　　说着，把刚刚蒸下去的清蒸鲥鱼从蒸笼中取出来，放在托盘上往大厨房走去。 　　后边还有两个小孩亦步亦趋的跟着，似乎多闻一口都好。 　　“阿惠姐，帮忙把烤炉中的烧鹅取出来。”孙宝宝进门便喊道。 　　秦惠正整理着厨房的卫生，听到孙宝宝的话，立刻放下手里的活，把香得流油的烧鹅取了出来。 　　酒仙院内，祖孙两人手拉手聊着天。 　　赵天德摸摸孙子手上的茧，心中虽然心疼，但嘴上还是说道：“看来你也不要怎么下地干活嘛，手上的茧还薄薄的。” 　　赵思衡哪里会不晓得他爷爷的这狗脾气，这会儿想故意气气他爷，于是笑笑道： 　　“没事儿，以后会厚的，我们唐老师的手如今糙得不得了。” 　　这话说的赵老爷子心头一梗，脑海中突然浮现出唐老师如今粗糙黝黑的农夫模样，又看了眼面前白白净净的乖孙…… 　　不能想不能想！ 　　他孙子不会变成这样！ 　　他老赵家好不容易才出个长得好看的人。 　　赵老爷子心里头戚戚然，脸色立刻严肃道：“乖孙别怕，爷给你买一箱的防晒霜……” 　　“咔——” 　　门开了，孙宝宝端着菜盘走进来，她笑笑道： 　　“老爷子，你的三道菜好了。” 　　赵天德看见小酒坛，立刻把孙子的手给撒开，眼睛冒着光，直勾勾的盯着，说话都带着笑：“我的乖乖，早就想这口味儿了！” 　　他前几日感冒，他儿子便让宝宝把他酒给禁了，鬼知道他有多么馋！ 　　孙宝宝可真是被赵老爷子纠缠怕了，时不时就说要给她两倍价钱，只要她偷偷把酒给他。 　　……知不知道她这种人忍耐力不高，真的很容易心动的喂！ 　　孙宝宝每次拒绝完心里头都要咬着小帕子哭一场，呜呜呜，这可都是红票票！ 　　赵天德面容不可控制的愉悦起来，语气藏不住的兴奋，忍不住问道： 　　“宝宝！今日我可以喝多少？ 　　……嘿，你打你爷干啥！” 　　他转头对孙子怒目而视，这小孩，怎么还学会桌子底下拍人手这一套了。 　　莫不是还和他爸一样不让他喝酒了？ 　　孙宝宝刚刚进来时就看到赵老爷子口中经常出现的“乖孙”了，这会儿走近，也把这位“乖孙”的模样看了个清楚。 　　赵思衡小动作被爷爷这么大声嚷嚷出来顿时脸都有些红了，再发现那个小老板大眼睛看着他，脸红的顿时加深。 　　他立刻站起身，似乎有些尴尬，呵呵笑两下，对孙宝宝道：“那什么，不好意思……” 　　孙宝宝头一歪，眉毛微皱，疑惑看着他，啥意思就不好意思啊？ 　　赵思衡看小姑娘皱眉，赶紧解释： 　　“我爷吧，他…他他，他见人就叫人宝宝……” 　　赵天德瞪大眼睛，不可思议地瞧着自个儿的乖孙。 　　突然怒的站起身，狠狠把孙子一推，“放你爹的屁，老子才没见人就叫宝宝！” 　　这孙子坏他名声！ 　　赵思衡扶额，如果可以，他想把自己的脸给遮住。 　　丢死人了。 　　还说没有！ 　　在家里你为了喝酒就叫我乖乖。 　　你刚刚为了喝酒又叫人小姑娘“宝宝”！ 　　爷爷啊，要是在大街上，碰到个烈性子的，立刻把你当老流氓了送派出所去了。 　　一旁的孙宝宝看祖孙两人一个骂得欢，一个背着身，先是懵逼，而后立刻反应过来，忍不住笑出声。 　　看赵老爷子都要抓东西打人了，孙宝宝赶紧解释，憋着笑道： 　　“等等等等，那啥，我名字就叫宝宝。” 　　嗯？ 　　赵思衡转过身。 　　孙宝宝笑笑道：“真的，我叫孙宝宝。” 　　房间很安静，气氛还有点尴尬…… 　　孙宝宝不蹚浑水，说完后赶紧走出门，再关上门的那一瞬间，便听到赵老爷子的破口大骂。 　　“……孙子哎！你还敢编排你爷！” 　　那瞬间，孙宝宝脑海中竟然回忆起自个儿被六个爷爷们“折磨”的场景。突然就对这个同样是“乖孙”的人产生了同病相怜的感觉。 　　啧啧，真惨！ 　　不是她乱说，这个赵老爷子—— 　　一节更比六节强 第46章 白米粥 懂了，一元债务，代代继承。…… 　　傍晚。 　　晚霞漫天, 一望无际的火烧云让行人们纷纷驻足仰望天空。 　　市区的一座别墅小院内，郭季平正安安静静的坐在椅子上，浑浊的眼睛向上望着, 云彩倒映在他的眼瞳里, 仿佛眼瞳也渐渐净化得干净澄澈。 　　郭鸣换了身衣服走出来，又顺手拿起一件薄外套戴上, “爷，走吧, 带你去喝粥。” 　　毫无反应的郭季平一听到“粥”便动了, 转头看孙子的眼神有些陌生，好半天才有些清醒。 　　他扶着郭鸣的手站起身，粗糙的手掌像磨砂纸一样，刮得人有些微疼。 　　“喝孙国栋做的粥。” 　　上了车，郭季平眼神又变得游离，但似乎心里藏着执念似的，握着拐杖再三强调。 　　郭鸣耐着性子帮他爷整理领口，嘴上不断应着好好好。 　　他爷现在是越来越小孩了…… 　　人家孙国栋早去世了，哪里还能找得到他做的粥。喝人家孙女做的就差不多得了, 别这么挑剔。 　　此刻傍晚五点半，郭季平得到明确答复后不再闹了, 而是安安静静坐着，就连安全带也乖乖系上。 　　老人发须发白，脸上沟壑纵横, 老年斑也不少。只是那双眼睛如同懵懂儿童一般，望着窗外风景，也不晓得心中在想些什么。 　　从市区进入风景区，天色渐渐变暗, 周围的环境由热闹的大街变成乡野风光。 　　郭鸣将车上空调关了，再把窗户给打开，微热的晚风带着山里的味道拂面而来，让郭季平的神色变得愉悦不少。 　　车辆进入望天村，缓缓停在饭店门口。 　　这会儿正是热闹之时，门口摆得跟个大排档似的，郭鸣瞧着好些人在门口吃得也很高兴，酒吹了一瓶又一瓶。 　　厨房内，接到郭鸣电话的孙宝宝就已经把粥给煮下去了。 　　熬粥也是有讲究的。要不怎么有人开一家粥铺就会火呢？ 　　犹记得她大学附近就有一家砂锅粥铺，那里简直就是早起选手和熬夜患者的天堂。 　　孙宝宝就常常在冬日里的大晚上跑去打□□蛋瘦肉粥。 　　热腾腾的米粥吹两下，再轻轻喝一口，粘稠滑糯的米粥滑过喉咙下肚，夹带着香绵的皮蛋黄，简直要把身体的寒气全部理清！ 　　她今天帮郭鸣煮粥的时候就有些馋了，不由得多煮了一碗。 　　煮粥的米她用的是爷爷们种出来的米，先泡半个小时，然后放入沸水中。 　　砂锅咕嘟咕嘟作响，孙宝宝坐在一旁搅拌，等煮开后，再将砂锅放到炭火上慢慢炖煮。 　　炖煮大半个小时，期间搅动十分钟，再放一点油，这样白粥就会变得浓稠鲜滑。等到砂锅中的大米开花后，白粥便做完了。 　　做完时郭鸣还没到饭馆，不过砂锅的保温效果强悍，等孙宝宝把砂锅端出去时，白粥还烫得很呢。 　　外头的郭鸣带着爷爷进院子，也真是奇了怪了，他爷爷自从生病后一到陌生的环境便闹腾。可是一到了孙家饭馆，倒是一点儿都不闹人。 　　院外热热闹闹，酒仙院中却颇为安静，小亭子中有几个西装革履的男人坐着喝酒讲话。 　　“呦，小郭今儿又来啦，这是？”赵天德转头问道。 　　赵天德此刻正拿着剪子在小花园中修理花木，脚边还放着花洒。他在家里跟着园艺老大爷学过几手，现在搞得还有模有样。 　　并且丝毫不觉花钱来饭馆帮老板修剪花草有什么不对劲儿。 　　郭鸣笑笑介绍，“这是我爷爷，我今天带他来吃饭。” 　　赵天德瞧着两人也像祖孙，赶紧洗洗手走过去问好。 　　可…… 　　赵天德伸着手，疑惑的看了看郭鸣，郭鸣无奈道：“不好意思，我爷生病了。” 　　生病了？ 　　赵天德立刻反应过来，握住郭季平的手灿烂笑道：“老哥，来来来，我今儿请你吃饭。” 　　他也是上了岁数的老人，自然很快反应过来郭鸣他爷得的应该是痴呆症，心里头不由得叹口气。 　　说罢，带着郭季平往他的包厢走去，郭季平竟也安安静静跟他走。 　　郭鸣赶快跟上去，连忙说道：“算了算了，我们也预定包厢了。” 　　这也不是几百块的事儿，几千元的房间怎么能蹭呢。 　　“没事儿，刚巧我孙子今天也来看我了，你俩年纪差不多，坐一块也有话聊。” 　　赵老爷子是个喜欢热闹的，特别是这个郭小友特别对他胃口，说的话可比他孙子说的好听多了。 　　嗯，主要是品酒这一块，两人共同语言贼多…… 　　赵天德带着郭季平进自己房间，推开门，向孙子介绍两人。 　　天还没聊热乎时，涛子端着菜走了进来。 　　跨入门的那一刻，他不由得转头看了眼门牌号。 　　奇怪了，这两对祖孙怎么聚在了一起？ 　　“菜这就来了，今天的菜还挺快的。”赵天德说，然后招呼涛子放下菜，抬头道：“涛子，今儿郭老哥就在我这里吃了，你那个什么脱沙肉和蛤蜊黄鱼羹再给我上一份。” 　　涛子点点头：“好。” 　　就是宝宝姐又得抓狂了，听她说脱沙肉这道菜麻烦得很，也不晓得刚刚有没有多做几份。 　　走出门，正巧看到孙宝宝端着砂锅而来，涛子冲她招招手，“宝宝姐，郭鸣在三号包厢。” 　　包厢中的赵思衡听到“宝宝姐”三个字又有些不自在了，控制不住地想起中午那个犯蠢的自己。 　　走到岔路口的孙宝宝拐个弯，一边走一边问道：“三号？那个不是赵老爷子的房间吗？” 　　“赵爷爷请郭鸣吃饭呢。”涛子解释说道。 　　孙宝宝点点头，丝毫不意外。 　　这两人虽然隔着几十岁，但是却在短短的几天内成为无话不谈的酒友了。 　　也真是奇了怪了，自从赵老爷子来到饭店后，饭店中就常常出现一道靓丽的风景。 　　一老一少搭着肩膀，一个说着Whiskies，一个讲着老白干，周围人听得一脸懵逼，关键这俩还聊得热火朝天。 　　这对老少的“说酒”，都快成了饭店每天的必备节目了都。 　　若是哪一天没看到这两人，常来的顾客都会忍不住问上一句。 　　“晚上好，这是你的粥。” 　　孙宝宝轻轻把砂锅放到旁边桌子上，然后舀些到汤盆中，再把汤盆放到桌子上。 　　郭鸣冲孙宝宝不好意思的笑笑，“麻烦了。”人家店中没做粥的，忽然让人家帮忙做一份，可不就麻烦了。 　　说着，舀一碗放到爷爷面前，拍拍他爷的手：“爷，你一直想喝的孙国栋粥来啦。” 　　孙宝宝：…… 　　其实“孙国栋粥”和“孙国栋做的粥”意思是不一样的。 　　郭鸣还真够机智的，他爷的意思明明是后者，他却硬给他掰成前者。 　　只是硬给白粥扣个名字可还行？ 　　原本安静坐着的郭季平一听，眼睛立即有神，眼神也不由得移到白粥上。 　　片刻后，肯定的摇摇头，“这不是孙国栋的粥。” 　　郭鸣无奈唉一声，松松握着拳头扶额，“爷，这就是孙国栋粥，你喝喝看就晓得了。” 　　哎呦我的天，祖孙俩做的粥再怎么样，味道也是相近的。 　　郭季平却对粥这个事儿十分固执，愣是坐着不动，肯定摇摇头：“不是！” 　　旁边的赵老爷子也开始劝导：“老哥哥，粥嘛。味道都差不多，而这粥还是人家孙女做的，肯定连味道都一模一样。” 　　郭鸣极力点头，苦口婆心的劝导着。 　　孙国栋都去世了，他难道还能去把人抓来做粥不成。 　　可说来说去，郭季平只有一句话：“不是！”丝毫不妥协。 　　倒是在一旁的孙宝宝看出点眉目来，她回忆起前段时间国栋爷给她讲的故事…… 　　不由得问道：“您说的粥……是杂粮粥吧？” 　　郭季平依旧摇着头，不厌其烦重复着“不是”这句话。 　　不可能啊，孙宝宝蹙眉想了想，顿时灵光一闪，放下托盘坐在桌子前：“你那个粥，是不是好多家米一起做的？” 　　郭季平这下没说话了，准确识别到“好多家米”这四个字。 　　孙宝宝紧接着又问： 　　“是不是你大晚上，饿着肚子一家一家敲门要的米？” 　　“是不是放在衣服里头的袋子中，给你妈带的？” 　　郭季平眼神慢慢与孙宝宝的眼神对上，终于有了反应。 　　郭鸣看他这顿时松了一口长气，不由得擦擦额头上的汗，他这几天可被折磨得太惨了！ 　　最近也不知道怎么了，每天到了早上六点整，就自个儿爬起来，将每个人的房间门敲一边，硬是喊着要喝粥。 　　他这几天一天的好觉都没睡过！ 　　不过，这事儿孙宝宝是怎么知道的？ 　　孙宝宝眨眨眼，脸不红心不跳的胡乱编造：“我爷爷把你爷爷饥荒年代晕倒在我家门口，然后我爷给你爷喂了一碗粥的事儿记得特别紧。曾经跟我爸说过这事儿，我爸又对我说过这事儿。” 　　懂了，乐于助人，口口相传。 　　在场几人隐隐点头，饥荒年代还给人喂一碗粥，这可难得了。特别是赵天德，他是经历过大灾荒的人，更加清楚那时候一碗粥的分量。 　　郭鸣顿时对这家饭店的好感度突突突升，原来人家饭店曾经救了他爷的命啊！ 　　延伸一下就是救了他们全家的命啊！ 　　“并且……” 　　孙宝宝清咳两声，尴尬的咬着下嘴唇，坐直了身体，脸颊微微发红。 　　“并且，呃……呃并且你爷还欠我爷一顿饭钱。” 　　“不过也不多！”孙宝宝赶紧解释，迅速伸出一根手指头。 　　“就一元！ 　　救你爷的那天给他喝了一碗粥，我爷说了，一碗粥一元钱，这一元得要！” 　　所以不是她抠！是他爷，死了还记得这笔钱。 　　包厢顿时寂静，众人略有些懵逼。 　　懂了，一元债务，代代继承。 第47章 蛤蜊黄鱼羹 宝宝，咱们店铺微信的公众…… 　　郭鸣此刻很羞耻。 　　他家好几个厂, 为啥自己爷爷会欠别人一元，人家还记了那么久。 　　孙宝宝更加羞耻…… 　　脚趾抠地的那种，也不懂她爷是个什么心理, 一元钱都要找人要。 　　当事人郭季平先生倒是一点感觉都没有, 郭鸣不由得看自己爷爷两眼，尴尬得挠头： 　　“那那那什么, 我等会儿一起把钱付了。” 　　孙宝宝倒是想赶紧答应，但一想当时国栋的话, 又摇摇头, 手指紧紧掰着椅子，说话时都磕磕绊绊的：“不行…我爷说了，得你爷亲自还。” 　　“啊？” 　　郭鸣疑惑：“你爷说？” 　　孙宝宝手指掰得更紧了，“对，我爷说。” 　　郭鸣一头雾水，索性他也不纠结那么多，没准是人家爷爷托梦来说了呢。 　　郭季平口袋中是有钱的，现在的人基本上都很少用到现金，但因为老爷子生病的缘故, 他们家阿姨每日都要在老爷子衣服内放上些零钱和他们家的联系方式。 　　郭鸣从老爷子口袋中掏出一元钱，递给孙宝宝, 孙宝宝接过硬币，硬币上的温热感一路蔓延，让孙宝宝耳朵红的都快冒烟。 　　这地方是不能待了。 　　什么叫社死, 她这种就挺社死的…… 　　如果可以，孙宝宝想连夜买票扛着火车逃离清城山！ 　　关键是一旁还有赵老爷子和他孙子在看着，孙宝宝嘴唇都快给自己咬出血来！ 　　“对了！”孙宝宝走到门口了突然转身道，“那个粥呢, 郭鸣你最好家家户户要米去，啥时候要完了给我我再做。” 　　说完，没理郭鸣的疑惑，孙宝宝逃也似的赶紧关门离开。 　　门外晚风呼呼吹，她心中砰砰跳。 　　到花园小水池那掬一把清水往脸上泼了泼，脸上的红才慢慢消失。 　　呼—— 　　还是做菜吧，孙宝宝觉得自己就不该离开厨房。 　　包厢内，自孙宝宝走后气氛就有些尴尬。 　　赵老爷子突然“噗嗤”一笑，倒是把这气氛给打破，惹得最抓麻的郭鸣都不由得笑出声来。 　　“吃饭吃饭，吃饭要紧。” 　　说着，先夹一块脱沙肉到郭季平碗中，又给自己夹了一筷子。 　　“这道菜味道真不错，我中午点了还吃不过瘾，你们也试试。” 　　郭鸣点点头，马上夹了一块，轻轻咬一口后，刚刚所有的尴尬情绪全被他抛在脑后，注意力全给这块肉给吸引走了！ 　　原本整条肉被切成一块一块椭圆形的厚片，咬入嘴中的第一口，酱香味在口腔中绽放。关键是这个酱汁不咸反而有股醇厚的香，咽下后还回味无穷，隐隐有甘甜出现！ 　　郭鸣吃得出来一道菜是先煎炸后闷煮的，外表的一圈皮有些脆，最外层包着肉的东西不晓得是什么，但是吃着巨香！ 　　“是猪网油。”赵思衡说道。 　　唯有猪油的香味才能这么香。 　　最外那一圈的酱香味更重，可里头的肉却带有一股淡淡的酒味儿。 　　最关键的是里面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼着嚼着鲜嫩无比，酒香酱香肉香一层又一层的，赵思衡相当好奇厨师到底是怎么做的。 　　不但如此，浇在肉上的酱汁中有蘑菇笋丁等，这些又增鲜又增香，虽然主要的味道还是酱香味和酒味，但把整道菜的味道变得丰富了许多。 　　难怪他爷爷天天都来这里吃饭，就连赵思衡都想了。 　　他其实是个很重口腹之欲的人，突然有一家这么符合他口味的餐馆，赵思衡也挺想在这附近租个房子住下不走了。 　　厨房中。 　　涛子见孙宝宝走进来，把赵老爷子包厢加了两个菜的事儿告诉她。 　　孙宝宝拐个方向往小厨房走去，笑笑道：“抓狂的可不是我，文心姐和两个小孩今天中午就想吃了，我刚刚特意多做了一个，看来她们是注定没口福。” 　　一边说着，她一边把另一份脱沙肉快速煮好交给涛子，然后自己开始上手做这道蛤蜊黄鱼羹。 　　孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来，洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。 　　接着，再把蛤蜊捞起来，放入清水中，将蛤蜊肉一个一个取下来，放入碗中。 　　“宝宝，要快些了，又有客人点菜了。”二雄在门口喊道，孙宝宝立即加快速度。 　　锅中加入猪油，油五成热后将葱末炒香，紧接着放入黄鱼肉丁炒制片刻，随后倒入料酒、骨头汤和盐。 　　此刻，厨房中也不知是黄鱼的鲜味儿还是骨头汤的香味儿更浓一些。 　　等汤完全沸腾后，用水淀粉勾芡，再将蛤蜊肉放入其中，淋上鸡蛋液，等鸡蛋液成絮状后就可以出锅啦。 　　出锅后撒上些许葱花和火腿即可。 　　孙宝宝做完这道菜后赶紧让涛子端走，自己再赶到大厨房中继续做菜。 　　…… 　　天色愈发黑暗，全部菜炒制完后，孙宝宝彻底能歇了。 　　洗碗临时工婶子们每到这个时候就会来收拾卫生，孙宝宝也能够离开厨房坐在院子中好好吃一顿饭。 　　“宝宝，咱们店铺微信的公众号下有人来应聘了。” 　　林文心从房间中走出来，把手机递给孙宝宝，然后洗洗手坐下吃饭。 　　对她而言，这是一天中最幸福的时刻！ 　　嗯，这道蛤蜊黄鱼羹，味道也太鲜美了吧！汤太滑溜了，偶尔还能吃到火腿丁！ 　　还有这道清蒸鲥鱼，鱼肉肥美，油润润的，味道香而不腻，若是蘸一口姜醋汁，那味道更是绝了！ 　　更有怎么都吃不腻的油淋庄鸡和潇湘猪手…… 　　林文心掏出手机拍一张照片发到朋友圈中炫耀，把远在千里之外的爸妈馋得要死。 　　林母瞄几眼照片，偷偷咽下口水，面容突然变得担忧：“唉，文心也不晓得在清城山怎么样了。” 　　林父很上道，同样愁眉苦脸的：“是啊是啊，也不知睡不睡的好，有没有变瘦……”额，变胖。 　　“咱们要不找个时间去看看她吧……要不然我不放心。” 　　我绝对不是想去吃东西！ 　　“好啊好啊！等你广场舞比赛完了咱们再去。” 　　这个卤猪手看着忒好吃了，还有这个什么鸡……前几日的四喜丸子，到时候都得点一遍。 　　…… 　　葡萄架子下，孙宝宝赶紧把公众号打开。 　　店铺的公众号再门口贴了好几天了，每天都有不少人关注，来应聘的还真没有。 　　她主要是想招三个洗碗工，两个服务员和一位帮厨。这次来应聘的有两人，两人都是看上服务员这个岗位。 　　“咱们店还缺服务员？”林文心边吃饭边问。 　　孙宝宝点头，给两人发了一个下周一早上九点面试的消息。 　　“涛子和二雄每天事儿太多了，我瞧着二雄瘦了不少，涛子每日也是大汗淋漓的。 　　而且我打算把涛子调到酒仙院，让他专门管酒仙院。” 　　“然后二雄坐门房登记顾客，二雄比涛子会招呼客人，做事儿也更利索些。 　　不过涛子更加谨慎小心守规矩，所以他反倒最适合酒仙院。” 　　林文心听着点点头，平日看宝宝对那胖瘦兄弟都是放养状态，似乎一心扑在厨房上，没想到宝宝心里头都有着数呢。 　　因为有人应聘，孙宝宝感觉心中轻快不少，米饭都不由得多吃了半碗。 　　晚上。 　　孙宝宝洗个澡，把身上的味道全都洗去，随后换上衣服，把头发吹得半干，拿着手机往宅子外走去。 　　不论白日里有多热闹，当夜幕降临，星河灿烂时，望天村总会回归寂静，唯有小卖部那一片地方热闹一些。 　　孙宝宝的宅子很偏僻，原本这一片地方只有自家门口这么孤零零的几盏灯。如今因为赵老爷子的入住，看着倒是更有人气了。 　　晚风拂面，把披肩头发吹得扬起。 　　孙宝宝沿着路灯往前走，抬头见到前方也有一个人。 　　赵思衡冲她微笑，“你好。” 　　孙宝宝走近后才认出人来，“你好。”看他也像刚刚洗完澡一样，头发还带着湿，于是问道：“你是去找赵爷爷的吗？” 　　赵思衡点点头，他才出门就看到后头来了个人，看着很像小老板，犹豫了片刻后，还是停下脚步。 　　孙宝宝只以为他不认识路，便道：“赵老……赵爷爷这时候一般在村里棋牌室中和人下棋，刚巧我也要去棋牌室，你跟着我走吧。” 　　村中不仅有棋牌室，还有运动馆，甚至有望天村的历史介绍馆。 　　不过也就只有棋牌室物尽其用了，运动馆成了老太太们的跳舞之地，介绍馆成了小孩们的玩闹之所。 　　赵思衡应好。 　　路灯才刚换不久，这会儿明亮非常。 　　孙宝宝这还是头一次仔细看赵老爷子的孙子，突然发现长得还怪好看的…… 　　和赵老爷子一点儿都不像。 　　赵思衡也是才看清这位小老板，总觉得比他还小，到底是怎么把这间饭馆经营得这么好？ 　　还有厨艺……赵思衡头一回吃到这么棒的手艺。 　　“这几日多谢你对我爷的照顾。”赵思衡突然说道。 　　孙宝宝正有些后悔跟他一块走呢，开店太久忘了自个儿是个社恐，太尴尬了。 　　正打算打开手机时，便听到他这么说。 　　孙宝宝赶紧摆手：“哪里哪里，倒是多谢赵爷爷的光顾。” 　　多阔气的小老头啊，吃饭经常自个儿带原料，大早上的还会过来帮忙擦桌子，甚至在山上发现好看的花都会移植到她家酒仙院中…… 　　搞得孙宝宝都不好意思再收他包厢费了。 　　赵思衡比孙宝宝高出一个头，这会儿正瞧见她那一言难尽的表情，忍不住笑出声。 　　“我爷就爱美食，更爱一口好酒，是你们饭店的菜太好吃酒太好喝了他一日不落的去。” 　　孙宝宝：…… 　　真的，其实这种话可以网上私信跟她说。 　　这种环境中对她说这么直白的话，搞得孙宝宝怪不好意思的…… 　　不由得加快步伐向前走去。 第48章 钵钵鸡 鸡汤的鲜美，辣椒油的香辣，藤…… 　　棋牌室中果然十分热闹, 孙宝宝大老远的就能听到村民们嚷嚷的声音。 　　这块可热闹了，不止村民们在这里打牌下棋，就连好些住在这儿的游客都凑到一边看。 　　孙宝宝带着赵思衡走进去, 指着一处角落：“喏, 赵爷爷就在那儿，他下着棋你或许要等他一会儿。” 　　“谢谢。”赵思衡点点头。 　　孙宝宝挥挥手, 然后走到另外一个房间。 　　这间房内就有些烟雾缭绕了，四五张桌子摆开, 每张桌子又围了一圈人。 　　“一对八！” 　　“一对一！” 　　“一对二！没了！” 　　耳边闹哄哄的, 孙宝宝站在门口垫着脚，屏住呼吸找了一圈，终于找到刘三叔。 　　她走过去，“刘三叔！三叔！” 　　刘三叔自己不打牌，不过看人打牌也挺兴奋的，刚刚见人赢一局，自己也不由自主的笑起来。听到有人喊他，不由得转头。 　　“宝宝！”他惊讶道，随后走出房间来到门口, “宝宝啥事儿啊？” 　　孙宝宝：“三叔，你哪一天有时间, 我想在宅子门口左侧建一个游廊，方便排队用的。” 　　说着，孙宝宝打开手机, 点开图片，“就是类似公园这种。” 　　刘三叔接过手机认真瞧了瞧，片刻后点点头，“这种的容易, 我最近都有时间，木料到了我们就可以动工。” 　　孙宝宝微松一口气，笑笑道，“那行，谢谢三叔啊，木料大概后天就会到，到了后我再通知您。” 　　说完，孙宝宝转身离开……然后拐到旁边的小卖部中去买了几包薯片辣条。 　　林文心看着孙宝宝怀里抱着一大堆东西疑惑问道：“你不是说要去找涛子爸爸吗？” 　　“对啊。”孙宝宝撕开一个大刀牛肉，香香辣辣油滋滋。辣条这东西不吃倒罢，一吃就停不下来了。 　　林文心看着嘴馋，也撕了一包，“那你主要目的是去买零食，然后顺便找涛子爸爸说个事儿？” 　　“去！”孙宝宝扔包薯片到她身上，带着零食回到房间。 　　“被我说破了呗……”林文心打开薯片咔嚓咔嚓吃着，“对了，我今天的视频剪好发给你了，你记得上传！” 　　…… 　　回到房间，孙宝宝把零食放到柜子中，洗漱完后打开电脑看一遍后上传视频。 　　视频内容是做菜的，好些粉丝看了妞妞吃饭的视频后嗷嗷叫，一直追着让孙宝宝把做菜教程发出来。 　　今天上传的教程就是蟹黄大白菜的教程。 　　她也不怕做法泄露啥的，做法其实网上都有，最关键的是食材、火候和调料。 　　接着，孙宝宝又将明日的菜单发到各个平台的账号上。 　　[哇塞，明天有开水白菜吗？] 　　孙宝宝专门回复了这条评论，[是的。] 　　她今天早上看到蟹黄大白菜卖的不好还有些犹豫，不过谁知晚饭时这道菜的销量又猛增。 　　[价钱有点贵啊，有这钱都可以买三份潇湘猪手了，店里的菜那么多，我最爱潇湘猪手。] 　　[现在都喊贵，明天你们别抢。] 　　[老板，今天我跟着你前天的视频做了潇湘猪手，好好吃！你啥时候能拍一道钵钵鸡，我一人血书求拍一期！] 　　[钵钵鸡不太可能，老板店里头这种小吃之类的都没有，其实我还蛮想吃的。] 　　嗯？ 　　钵钵鸡，这个她会做啊。 　　不对，孙宝宝坐直起来。 　　嘶，她好像会做的是棒棒鸡、口水鸡…… 　　空间中爷爷们正在吃晚饭。 　　孙宝宝对她每次进空间后不同的场景都见怪不怪了。 　　若是早点进空间，爷爷们则是早上，正常时间进呢，就是午后，若是晚点，爷爷们就在睡觉。 　　“爷爷，教我做个钵钵鸡呗！”孙宝宝靠在灶台上对孙国栋说道。 　　孙国栋抬头看了孙宝宝一眼，然后抬起手，使使眼神。 　　孙宝宝立刻上道，跑过去帮他摘下围裙，系到自己身上，特别孝顺(狗腿)道：“嘿嘿，您老休息，碗，我来洗。” 　　孙国栋嘴角扯出个笑，顺势坐在灶炉前的椅子，突然靠着椅背感叹：“哎，有孙女就是好，会心疼爷爷帮忙洗碗了。” 　　那笑容，仿佛劳碌了一辈子的老人终于不需要做事儿了一般。 　　孙宝宝心中默默翻个白眼，这话说的，那她以后要是不帮忙洗碗，就不是个好孙女了。 　　这是逼她这只鸭子上架啊。 　　不过有求于人嘛，就得诚恳一些，孙宝宝不仅帮他把碗洗了，还帮忙把地给扫了。 　　这时候孙国栋终于肯把屁股离开板凳，到仓库拿了几只公鸡来厨房。 　　孙宝宝立刻凑上前。 　　孙国栋将公鸡放入锅中，加入料酒葱姜和花椒焯水去腥。 　　他一边做着一边说道：“钵钵鸡历史也有上百年了，我做这道菜是没有你们如今这么多花样，主料唯有嫩鸡和罗汉笋。” 　　“没关系，你先教我你常做的。”孙宝宝也赶紧在另外一个锅中学着做。 　　公鸡放下去后大火煮开，然后转小火慢慢煮熟，要煮到八/九成熟。之后把灶炉里的火给灭了，锅盖盖好，闷个十几分钟，把鸡肉给闷到全熟。 　　鸡肉熟后捞出鸡，放在一旁晾凉。 　　“锅中的汤也要吗？”孙宝宝看爷爷把浮沫给去了，将清鸡汤盛在一个碗上。 　　孙国栋点点头，“鸡汤等会儿要用到。” 　　孙宝宝哦一声，赶紧照做。 　　等把鸡汤盛出来后，锅中再下入清水，水开后将罗汉笋放入锅中煮熟。 　　孙宝宝略有些好奇问道，“这个罗汉笋焯水过后需不需要浸泡一会儿去除苦味？” 　　孙国栋锅铲在锅中敲两下，撇她一眼：“罗汉笋四月生长，肉质鲜嫩无苦味！” 　　“哦！”孙宝宝立刻闭嘴，没一会儿还是忍不住哔哔，“我瞧着这个笋的外表和苦笋有点像，这不是记错了嘛！” 　　孙国栋哼笑两声，“你老祖宗让你背的书你都认真背，要不这怎么能忘？ 　　可得注意点儿，被老祖宗晓得你苦笋罗汉笋分不清，你就又可以到山上挖笋了。” 　　孙宝宝面色一变，下意识的看了眼厨房门口，见没人在外头才悄悄松口气。 　　“我背，我今晚就背，爷你可别乱说。”孙宝宝心有些虚，那本书太厚了，看一眼就劝退…… 　　锅中水咕嘟咕嘟响，等笋香味儿传出来时就可以把笋给捞起来了。 　　捞出后用冷水冲一下，然后切成手指长的片状，放在盘子中。 　　接着再调料汁。 　　料汁是重中之重，更是这道菜的精华所在。 　　而藤椒油和辣椒油呢，那就是料汁的精华。 　　孙宝宝跟着爷爷的步骤，把料汁倒入碗中。 　　先是盐，然后白糖提鲜，紧接着酱油、花椒面、藤椒油和红辣椒油，最后来一勺清鸡汤，搅拌均匀后便好。 　　孙宝宝闻着料汁的香味儿，口中的口水不停地分泌，她忍不住用筷子沾点酱汁舔一口，顿时间分泌得更厉害了！ 　　“这味道太香了！”孙宝宝赞叹道，特别是辣椒油和藤椒油，麻辣鲜香但却不刺激。 　　“我觉得这个料汁做大份一些，把各种蔬菜丸子内脏和肉用签子串好，这样就和店铺中常卖的钵钵鸡一样了。”孙宝宝说道。 　　可说完，她突然觉得这样还真行！ 　　步骤不麻烦，做一次就可以做很多，香味还霸道，跟卤味一样。 　　孙宝宝打算找个时间试试。 　　她一边想着，一边把晾好的鸡去掉骨头，随后切成厚片，放在罗汉笋上面，再把料汁搅和一下浇在上头，顿时间，鸡肉变得油光红亮。 　　再洒些芝麻上去，卖相更是好了一层。 　　我的天，孙宝宝看着直咽口水，抬头可怜兮兮的看着孙国栋：“爷，还有饭吗？我有些饿了。” 　　饭是有的，本来他们每到孙宝宝进来的这天就会多做一个人的饭。 　　孙宝宝赶快去盛一碗白米饭，然后夹起一块滴着红油的鸡肉，咬一口，眼睛不由自主的眯了起来。 　　好吃好吃！ 　　孙宝宝坐在椅子上，好吃得她双腿都忍不住晃荡。 　　鸡肉的口感特别丰富，肉是嫩的没错，可皮竟然是脆的！因为没有骨头，所以孙宝宝可以一口一片的大口吃肉，那麻辣鲜香的料汁配合着脆嫩的鸡块，整个人相当满足！ 　　孙宝宝吃饭的速度在此刻变快了，夹着鸡块，在盘中的酱汁上再蘸一蘸，鸡肉上的红油顺流滴下，滴在白米饭上，红油让白米饭也便得特别诱人。 　　鸡汤的鲜美，辣椒油的香辣，藤椒油和花椒面的麻，更有白芝麻的香醇，全都附在了这块脆嫩的鸡肉上。 　　还有罗汉笋，罗汉笋脆嫩爽口，汁水多，还有一股甘甜！和麻辣的料汁混在一起，咬一口咔哧咔哧的。 　　孙宝宝连扒两碗饭，大口吃肉，吃得嘴唇红润润的，把两盘的钵钵鸡都给吃了，最后肩膀一垮，靠在椅背上，打了一声响嗝。 　　嗝—— 　　清晨。 　　孙宝宝从空间中出来，推开门，对面的文心姐房中还没有动静。 　　她带着从爷爷们那拿来的辣椒油等等调料，轻轻走下楼，放到小厨房中。 　　随后，打开手机，找到列表中的菜品供应商袁明。 　　袁明是店铺的老顾客了，生意也做得挺大的。他好久之前给了她一个联系方式，现在正好能用上。 第49章 开水白菜 外边看着真的寡淡如清水一般…… 　　今日周天, 萧笑笑两人为了省钱，在昨天晚上吃过晚饭后便乘坐高铁回到了学校。 　　早晨，窗帘拉得紧, 宿舍内每个床位上的床帘也拉得紧。宿舍内的空调还开着, 冷气肉眼可见，床上的人们都把被子盖得严实。 　　章琳最早醒来, 脑袋还懵着的时候，鼻子就闻到了一股若有若无的香味。 　　等她爬下床后, 这股味道更浓了。 　　“咻咻, 咻咻！”章琳光着脚，踩在垫子上，把每个人的桌子嗅了个遍，最后在萧笑笑的桌子旁使劲闻着。 　　啥味道啊这是？ 　　大早上的，把她肚子都给馋饿了。 　　章琳最后把目标定在一个大袋子中，忍了又忍，口水咽了又咽，最后迅速洗漱完后，坐在椅子上等待着萧笑笑睡醒。 　　终于, 到了十点半，宿舍内其他三个人都已经醒来后, 萧笑笑和殷小双终于醒了。 　　“咋啦？” 　　萧笑笑一出床帘，就看到四双眼睛直勾勾盯着她，吓得她一哆嗦, 坐在床边上一动不敢动。 　　“你俩昨天啥时候回来的？”章琳问道。 　　“十一点多……那时候你们都睡觉了。” 　　话说她们宿舍没到十二点都不睡觉，怎么昨天睡得那么早？ 　　章琳又问，“你们是不是带啥回来吃了？” 　　她这话一说，四双眼睛都齐刷刷的看着萧笑笑床下的桌子…… 　　这不是明知故问吗？ 　　面对四双饿狼般的眼神, 萧笑笑搓搓手臂，犹豫道： 　　“我们…打包了几样卤味，你们要不要……” 　　“要！” 　　简直四口同声，眼睛一下就亮了起来，似乎就等着萧笑笑的这句话呢！ 　　萧笑笑被她们搞得心脏扑通扑通跳，都是些啥眼神啊：“那啥，你们不要去刷牙吗？” 　　“都刷完了，就等着你呢！” 　　“是的，我们还点了饭……”章琳说道。 　　话音刚落，外面就传来敲门声。 　　“叩叩叩！” 　　“508外卖到了！” 　　章琳一个激动，赶紧把外卖拿进来，眼中饱含期待的看着萧笑笑和殷小双两人： 　　“饭我点了好几份，还点了些菜！” 　　“富婆，饿饿，菜菜，快快！” 　　萧笑笑：…… 　　“没多少，只有两盒半。”萧笑笑把打包盒放在地上，她们宿舍地板垫了垫子，可以直接坐着。 　　打包盖一打开，那股香气更浓了！ 　　“这两盒是卤味，这半盒是潇湘猪手，我们昨天实在太撑吃不下去的。” 　　萧笑笑一边说着，肚子也开始咕咕叫响，一看殷小双，这小孩早就机灵的去刷牙洗脸了。 　　“真的太好吃了！”章琳舀一勺卤汤浇到米饭上，稍微搅拌两下后配着猪头肉一块吃。 　　猪头肉卤得入味，颜色也带着些棕红。 　　厨师还把肉切得薄如蝉翼，上面浇了辣油、香醋、白糖生抽和蒜泥等等等等，反正咬一口，油滋滋的，酸辣辣的，一点都不腻，十分下饭！ 　　章琳这个从不吃猪头肉的人，突然间想抱着整个猪头啃！ 　　还有那个什么潇湘猪手，因为没有加热，外皮有些韧劲儿，更有嚼头一些。可是皮里面就非常烂乎了，轻轻松松就能脱骨，又香又辣又酸又甜，也不知道厨师是怎么把控好这么多味道的。 　　她们六个人，点了六份米饭，包括所有的菜，全部吃个精光。 　　章琳把肚子吃得滚圆，直接倒在地上，拿手机刷朋友圈时，就看到自己远得不能再远的远方明星表姐在清城山拍戏…… 　　突然间，她撑着手坐起身来。 　　这位明星表姐的奶奶和她奶奶是表姐妹，血缘关系虽远，但因为两位老人还在，而且关系还不错，所以她们两家过年时偶尔还会聚一聚吃个饭啥的。 　　章琳和这位表姐现实中聊过几回天，平常在微信上时候找不到理由和她说话，这会儿刚好有个绝佳理由，照她自己的理解，她们也算个熟人了……吧？ 　　犹豫一会儿，章琳还是退出和她的聊天界面，然后点开朋友圈，在她这条朋友圈下留了言。 　　[表姐，你在清城山吗，清城山有个叫孙家饭店的饭馆，里边的菜超级好吃！] 　　[我舍友给我带了这家的卤味，好香的，从来没吃过这么好吃的猪头肉！] 　　章琳发完后就隐隐有些后悔了，一直盯着手机看，心里想着若表姐不回，那她岂不是很尴尬…… 　　章琳侧着身体不停地刷手机，终于，一个小红点点出现了！ 　　[是吗，那个饭店在哪儿？] 　　章琳立刻兴奋得咧开嘴巴笑，赶紧问她俩；“哎，你们吃的那个孙家饭店在清城山哪里？” 　　萧笑笑正剪着视频，“怎么，你也想去吃吗？” 　　“不是，我表姐在清城山，我跟她说一下。” 　　萧笑笑顿时激动了，放开鼠标转身问：“是陈星梦吗！” 　　章琳点点头！ 　　“哇哇哇！是去拍戏吗，那家店在清城山望天村，进了村有沙雕指示牌，特别好找！ 　　真的相当好吃，里边的菜都没有踩雷的！” 　　说着，萧笑笑还特意把拍过的菜单拿出来，把吃过的菜都点评一遍，搞得肚子里的食物还没消化的章琳又嘴馋了！ 　　章琳把地址发给表姐，又去聊天页面中把刚刚萧笑笑说的菜也发给她，没一会儿，就见表姐发过来一个OK。 　　这算开头了吧？有聊第一次就有第二次啊！ 　　章琳到了午睡时还有些激动。 　　…… 　　清城山因为风景优美，所以常常会有剧组来这里取景。而去年前清城山又推出一个影视城，今年九月份的时候正式投入使用，这搞得最近有不少剧组都来了清城山。 　　陈星梦算是个当红小花，科班毕业后跑了两年龙套，今年过年那阵子凭借一部仙侠剧爆红，如今也算是炙手可热。 　　酒店里头，陈星梦穿着家居服，窝在沙发上背台词。她昨天夜戏演到凌晨三点多，刚醒没多久。 　　“咱们今天又是夜戏吧？”陈星梦问助理。 　　小助理点点头，“晚上八点到片场。” 　　陈星梦翻了翻台词页数，靠在沙发背上想了一会儿，“那时间应该够吃个饭。” 　　小助理：“晚饭吗？梦梦你想到哪里吃饭？我跟冰姐说说。” 　　“去一个叫孙家饭馆的地方，我一个妹妹推荐的。 　　说是在望天村，我刚刚搜了一下地址，这附近风景不错，吃东西但是其次，我主要是想出门走走。” 　　因为这几天热得不行，她每天就酒店片场两点一线，无聊的不得了。 　　今天刚好天气不错，这清城山的景色也漂亮，出门透透气也好。 　　小助理点点头，赶紧给冰姐发个梦梦要去望天村孙家饭店的信息。 　　傍晚四点多，陈星梦全副武装，坐上车往望天村开去。 　　孙家饭店厨房中，孙宝宝正热火朝天的炒着菜。 　　“阿惠姐，蒜苗切完了吗，切完给我……” 　　“阿惠姐，把冰箱中今天早上腌好的鸡肉过油炸一下……” 　　“还有美人椒……没切啊，没事没事，我来切。” 　　孙宝宝赶紧放下手中的活，把美人椒切了，再炒几盘湖南小炒肉后，又去忙她的开水白菜。 　　开水白菜看着很清水平淡，但制作的步骤却极为繁琐。 　　先是要熬一锅清鸡汤出来。 　　把老母鸡、排骨、火腿和干贝分别放入锅中焯水，去除杂质后放入一个大锅中加入葱姜料酒炖煮。 　　等炖煮三个小时候，将大锅中的所有东西都捞起来，浮油也需要清理干净。 　　不过清鸡汤孙宝宝早上便熬好了，这会儿可以直接用。 　　她先是把鸡脯肉剁成蓉，然后舀一勺清鸡汤到蓉中，搅和成稀饭状。 　　接着，再把清鸡汤倒入锅中煮开，把一部分鸡肉蓉慢慢倒入锅中开始吊汤。 　　等肉蓉散开浮起之时，捞去鸡肉蓉。然后把剩余的肉蓉再分两次饭，同样按照操作捞起。 　　最后，再放盐调味，就得到一锅清得不能再清的清鸡汤了。 　　不过这也是菜中的“开水”成了，白菜还未成呢。 　　“好香啊宝宝，这汤看着真的跟清水一样，但香味忒浓了。”秦惠忍不住称赞道，关键这味道吧，和老母鸡的鸡汤不一样，一点都不腻。 　　孙宝宝拿个小碗盛了一勺，递给她，“你试试看，喝一下看味道怎么样。” 　　秦惠接过碗，细细品了一口，止不住的点头，“这汤好鲜，喝的时候香味比闻着更浓！” 　　外边看着真的寡淡如清水一般，但喝到嘴中完全不一样。 　　“而且……不腻不油，特别清爽！”秦惠再喝一口，又补充一句。 　　孙宝宝听着就放心了，开水白菜她中午来不及做，到了晚上才把这道菜上架，刚刚涛子给的点菜条中有好多人点这道菜的。 　　这会儿开水弄完，该搞白菜。 　　孙宝宝先把清鸡汤舀一部分到锅中，然后将嫩白菜心放到清鸡汤中煮至七成熟。 　　随后捞出放入清水中漂一会儿，用小针在菜心上单独穿刺。 　　紧接着刺好的白菜心放到漏勺上，用锅中刚刚煮过白菜的清鸡汤浇灌到白菜心中，把白菜心彻底烫熟。 　　最后，将一个个白菜心摆放到碗中，烧开剩余的清鸡汤，浇在白菜上，再往其中放入一个枸杞，开水白菜这便完成。 　　孙家饭店门口，一辆车缓缓停下，从车上下来三女一男四个人。 　　涛子刚刚上完菜，看到门口有人赶紧又赶了出来，十分抱歉道： 　　“不好意思，我们这儿人满了，只有包厢还有位置。” 　　“那就订包厢吧。”冰姐看了眼这里的环境，隐隐点点头。 　　环境还成，人也多，看来味道不错。 　　涛子立刻笑笑，“包厢一间8888，并且菜和酒的价格不包含其中。” 　　冰姐惊讶了，这旮旯角的地方…… 　　不由得看了眼陈星梦。 　　陈星梦带着口罩和墨镜，点了点头，涛子立刻带着一行人往酒仙院走去。 第50章 焦炸肥肠 “我的天！她竟然来了我的店…… 　　穿过月洞门, 景色骤然不同。 　　地方虽不大，但水榭楼台样样俱全，而且颇为精细, 不像是个饭店, 倒像是他们拍戏是搭的景。 　　这么想着，她的脑子中竟然该死的出现了走位…… 　　陈星梦忍不住驻足片刻, 取下墨镜认真看了两眼。 　　此刻正值傍晚，晚霞霞光铺满院子, 小池塘中波光粼粼, 还有不知名的鸟儿停歇在残荷上，整个景色莫名的和谐好看。 　　她不由得掏出手机，“咔嚓”一声，拍了一张照片。 　　涛子没有催促，安静站在一旁。 　　要不说孙宝宝怎么会打算把涛子安排在酒仙院呢，就是因为他这份眼力劲儿和谨慎的心思。 　　涛子岁数不大，但他却比旁人沉稳，也更有耐心；他也没见过什么世面，却总能准确的看出一行人中到底是谁做主。 　　最关键是他长了一张老实人的脸, 岁数见着也不大，站在一旁存在感十分的弱。 　　来到包厢, 冰姐观察一圈，刚刚在门口的那点儿不爽才消散。环境是真不错，如果菜的味道也能和环境对等, 那八千多也算值了。 　　涛子把菜单递给陈星梦，顺带为她介绍道：“包厢位于酒仙院，外边正厅和门厅的客人无法进来。” 　　这位客人把自己包的严严实实，不肯露面, 想必肯定不希望有人围观和打扰。 　　陈星梦听了点点头，随手把口罩给摘了，一手托着腮问：“你们这院子可以随意走动吗？” 　　涛子看她模样微微发愣，但很快便反应过来，“可以的，只要没上锁和没有提示止步的地方都行。” 　　“菜也可以端到外边亭子上去吃吗？” 　　“……可以的。”涛子不禁愕然的点点头。 　　就是为啥要出去吃呢？ 　　这个包厢八千八呢！ 　　有钱人的世界可真难懂。 　　涛子带着点菜条走了出去，心中还忍不住琢磨，这位客人好眼熟啊，总觉得在哪见过。 　　孙宝宝如今对饭点做菜这事儿越来越熟练了。刚开饭店那几天她手忙脚乱，之后更是日日累得跟条死鱼一样。 　　可自从中秋节她限定了客人人数，还有阿惠姐的到来，以及自己状态上了正轨，所以她如今做菜时越发得心应手了。 　　知道哪些菜可以一起腌制、知道哪些菜可以提前准备，甚至孙宝宝都能猜到某道菜今日可以出售多少盘。 　　孙宝宝现在倒是有些享受，享受做菜的感觉，甚至沉溺其中。 　　若是让她闲下来她还有些不适应。 　　孙宝宝一面沉溺其中，一面又深深觉得自己有病，她这条咸鱼，彻底被几个爷爷洗脑了。 　　他们当时就说，要把做菜这件事儿当成爱好而不是职业。 　　因为唯有爱好才会使人奋进，使人激情不散。 　　涛子走进来的时候孙宝宝正坐在椅子上，忙里偷闲地着刷手机。 　　“宝宝姐，包厢有新客人了。” 　　“是吗，我看看点了啥菜。”孙宝宝接过点菜条看两眼。 　　饭馆的包厢这段时间平均一下每天能开三个房间，她已经对这数量已经相当满足了。 　　不过大多都是回头客会来预定包厢，或者是由熟客介绍而来。 　　“待会儿给客人拿一瓶酒。”孙宝宝拿着点菜条去小厨房，一边走着一边对涛子说道。 　　为了更好的推销酒，她特意找工厂烧了一批两百五十毫升的酒瓶，装上酒后送给头次来包厢消费的客人。 　　当然了……酒呢，是她自己酿的。 　　唉，也许是她酿的酒太过优秀，开坛后香味让四爷爷相形见绌…… 　　老大的人了还气得怒发冲冠直跳脚，恼羞成怒地让她把酒赶紧处理了，还说什么这种货色放在酒窖中太占地方…… 　　切，酒窖那么大，怎么就会多她这么几坛酒不成。 　　酒曰：此处不留爷自有留爷处！ 　　她可是喝过市面上绝大部分的酒的，包括贵的要死的国窖系列。 　　如今她那仓库中就有一堆她只喝过一小口的酒，她敢毫不客气的说自己这酒的味道丝毫不输于这些酒！ 　　因此，孙宝宝相当理智的把自己处女座作为包厢消费的赠送礼物，并且小心机地在坛子上还给自家其他款的“孙家酒”打了广告！ 　　也许客人会想，不需要钱的酒都是这味儿的了，那要钱的还不得更逆天？ 　　孙宝宝美滋滋地来到小厨房，嘴里哼着小曲，手上利索的开始忙活起来。 　　这位新客人约摸是个湖南人，这点的八道菜可全都是湘菜呢。 　　首先是走油豆豉扣肉，这道菜因为制作时间长，孙宝宝先前就做了两盘备用，如今正好在蒸笼中，差个十多分钟便可以出锅了。 　　还有发丝百叶、潇湘猪手等等等等，孙宝宝做惯了这几样，所以做起来速度很快。 　　最后就是焦炸肥肠了。 　　这道菜孙宝宝相当爱吃，有时甚至大晚上打烊后还忍不住跑到厨房炸一盘和文心姐窝在床上一边追剧一边吃。 　　焦炸肥肠得先把烧入味了，然后再裹上蛋糊油炸，油炸完后那味道可诱人了，咬着酥酥脆脆，嚼着咸咸香香！ 　　烧制肥肠得时间较为长，得先得将熟肥肠刮去肥油，而后切成菱形片放入沸水中焯一遍捞出。 　　紧接着锅中倒油，油热后下姜葱炒香，炒香后把焯好的肥肠倒入其中翻炒几下。随后孙宝宝把灶台边上的骨头汤倒些进入，骨头汤是温热的，只见“嘶啦”一声响，锅中归于平静。 　　倒入骨头汤还不成，孙宝宝调些盐、酱油以及料酒于其中，等锅中汤重新沸腾后，倒入砂锅中小火煨入味。 　　煨煮的时间需要挺久的，不过先前在做这道菜的时候孙宝宝多做了一些，如今砂锅中还有不少肥肠呢。 　　孙宝宝把砂锅盖子打开，香味顿时漫了出来。 　　她忍不住拿起一双筷子夹起一块肥肠放入口中，肥肠老香了，煮的特别软糯，一点异味都没有！ 　　要不怎么说厨师是饿不死的呢，只要厨师愿意，他在做菜的时候就能够吃饱。 　　孙宝宝多吃了几块，过完嘴瘾后用另外一双筷子夹些肥肠出来。 　　接着调个蛋糊。碗中放入面粉淀粉和鸡蛋，然后加些盐和清水调成糊糊状。 　　最后，锅中倒入油，然后夹着一块块肥肠挂上面糊后放入油锅中。 　　“滋啦滋啦”炸东西的声音分外好听，好听到和味觉共通了，你即使捏着鼻子，听着声音都能分泌出口水。 　　等肥肠炸到金黄酥脆时就可捞出，放在垫了吸油纸的盘子上，再装一碟花椒盐和一碟番茄沙司便可上桌。 　　正巧此刻涛子过来，孙宝宝和他一人托着一个托盘，把八道菜一起端了出去。 　　“宝宝姐，我总觉得那位新客人有些眼熟，忘了再哪儿见过。”涛子低声对孙宝宝说道，语气中带着浓浓的困惑。 　　“他们几个人呢？会不会之前到咱们这里吃过饭？” 　　涛子摇摇头，“不可能，他们三女一男四个人，但有一个女生长得特别好看，我瞅着很眼熟，如果来过咱们店我不可能会忘了。” 　　那颜值，杠杠的。 　　说着说着，两人到了酒仙院，涛子带着孙宝宝往包厢走去，到了门口停下脚步，把托盘放在一旁的桌子上，推开门先让宝宝进去。 　　！！！ 　　孙宝宝不由得瞪大眼睛！ 　　涛子啊涛子，大明星啊！ 　　你可不得眼熟吗，他们厨房天天用的花生油上面就印着她的图片呢！ 　　她这两天还在追着陈星梦主演的电视剧呢！ 　　孙宝宝忍不住看了眼十分淡定(一无所知)的涛子，也极力忍下自己内心的激动。 　　今天中午她看到电视中的陈星梦在吐血，没想到才过几个小时人就出现在她面前！ 　　啊啊啊啊，她是老板，不能丢人！ 　　孙宝宝紧憋着一股气，把几份菜放在桌子上。然后拿出一小瓶酒，微笑道：“您好，我是饭店老板孙宝宝。菜都上齐了，这瓶酒赠送给您，感谢光顾。” 　　陈星梦差点没笑出声来，这位小老板虽然端着一张脸，但是那眼神却可以看出十分激动。 　　这让她忍不住点点头接话：“你好，我是陈星梦。” 　　孙宝宝再也忍不住笑了，“我知道，祝你们吃得愉快！” 　　说完，孙宝宝赶紧和涛子有出门，关上门的那一刻，抓紧涛子袖子，面色激动，无声大笑。 　　到了月洞门才对依旧迷糊的涛子道：“妈呀，这位是陈星梦啊！” 　　“我的天！她竟然来了我的店！”孙宝宝喜笑开颜，不可置信！ 　　“陈星梦……是谁？”涛子一脸懵逼。 　　孙宝宝张着嘴巴歪头看他，更不可置信了呢。 　　是了，她忘了，涛子是个没有微博的男人！ 　　孙宝宝想了想，掏出手机急急忙忙给他科普道：“看，陈星梦是明星，微博有4千多万粉丝呢，你回家多注意注意刘三婶，没准就能看到人家演的电视剧了。” 　　涛子一看这视频中的人还真的挺像那位客人的，眨眨眼，后知后觉有些激动…… 　　颇有些遗憾：“早知道我多看两眼了！” 　　孙宝宝忍不住瞅他一眼，就这？就这！ 　　她是遗憾刚刚没有要张合照。 　　若是有张照片，她再贴在饭馆中，那不得客似云来？ 　　孙宝宝美滋滋的想了想。 　　虽然碰到了明星，但厨房中还有活等着孙宝宝呢，她感慨过后又拿起锅铲炒菜去了。 　　包厢中，在场四人的肚子全都呱呱响。 　　“这菜太香了，我原本还没那么饿的，被这味道一勾，馋劲儿立刻涌上来。”冰姐这么说道。 　　小助理盯着菜眼都不眨，使劲点头，“我刚刚还吃了两个沙琪玛呢，现在也饿得慌。” 　　至于坐在一旁的司机更是了，他十一点多吃完午饭一直到这会儿还没进食，这味道简直就是折磨人了！ 　　唯有陈星梦一人，忍着馋把头发扎起，然后拿起手机一样菜一样菜的拍，拍完后再整体拍一遍。 　　“菜色也好看！”她称赞道，等拍完好几张后才猴急的动了筷子。 　　“唔！” 　　第一筷子夹的是走油豆豉扣肉。 　　夹的时候她就觉得无比软烂，可神奇的是竟然不会碎掉。 　　大片的扣肉上布满浓稠的酱汁，粗粗一看像红烧肉一样，可吃去却会发现内里完全不同。 　　这道扣肉整体的味道是豆豉味儿，香味极为浓郁，而且咸淡适宜。 　　不但如此，豆豉味中还藏着丝丝甘甜和酒味，特别提香。 　　陈星梦父母都是湖南人，她外婆就会做豆豉。小时候跟妈妈回乡下，外婆总会给她做豆豉草鱼，配着这道菜，她能吃下三碗饭！ 　　可自从外婆去世后，她就再也没有吃过这种豆豉味儿，陈星梦不禁有些伤感。 　　冰姐跟她一年多了，知道这件事儿，看她情绪低落，赶紧夹了一块焦炸肥肠给她。 　　“快吃吃看，这个太好吃了。你也晓得我是肥肠爱好者，我吃了那么多年肥肠，这盘是最惊艳我的！” 　　陈星梦那点愁绪顿时消失，“真的吗？”说着，夹起肥肠咬一口，酥脆的声音直接传入自己耳中。 　　“哇塞，真的！好酥哦，而且这层酥特别香！”陈星梦惊叹，赶紧又咬了一口，吃到里边的肥肠。 　　“肥肠软糯，口感和酥皮完全不同！而且香味也很不同！外面那层是油炸的香，而里面的香味更浓郁，是肥肠的香，肥肠也没了异味！” 　　陈星梦也不矜持了，一口一块焦炸肥肠的吃了起来，蘸花椒盐的和蘸番茄沙司的她都试了一遍，最终决定还是不蘸最好吃！ 　　除了这道菜，其他的菜也十分不错，四个人简直是风卷残云，吃得靠在椅背上揉肚子。 　　只是八道菜，他们不管咋撑，桌子上还是剩了些。 　　陈星梦挣扎起来，又拍了张照片。 　　接着，编辑发布一条微博： 　　[从来没有过吃撑得走不动路的时候。前后对比一下，我们四个人的饭量太恐怖了……(图片)(图片)] 第51章 爆红前夕 你这是要特意赶去买酒吗？…… 　　陈星梦近期有热播剧, 流量真的挺大的。她突然发了一个日常博，瞬间把粉丝全都激出来嗷嗷叫。 　　[不容易啊，今天是什么特殊日子吗, 我竟然看到姐姐在微博上发日常？？？] 　　[啊啊啊啊, 姐姐我爱你！] 　　[看着好香好好吃，虽然没看到姐姐, 但还是舔屏舔屏。] 　　[这是在餐厅里头吃吗？桌上的是扣肉？卤猪手，百叶？别的我就不认识了, 不过看着很香的样子, 哪家店，我也想去打卡！] 　　[我认出来一道菜，最左边那个是湘西土匪鸭啊！就是有青红辣椒的那个，这道菜又香又辣超级好吃！] 　　陈星梦发出去后刷了片刻的评论，看到湘西土匪鸭的那条，忍不住给点了一个赞。 　　确实哦，鸭肉烂乎入味，香辣过瘾！ 　　…… 　　陆陆续续的，评论越来越多, 因为陈星梦难得发日常博，所以这条微博的热度被粉丝顶得很高, 甚至还冲上热搜。 　　冲上热搜后，看微博的路人多了。 　　[流口水了，我这会儿刚下班, 还在挤地铁，肚子呱呱叫。] 　　[一桌子都是湘菜，莫非在湘菜菜馆？] 　　[这届粉丝有点差劲哦，都二十几分钟过去了, 还没扒到地址吗？] 　　…… 　　这时天已经黑了，因为没人再点菜，所以此刻的孙宝宝也正准备着吃晚饭。 　　林文心将桌子架在后院中，孙宝宝和涛子端着菜出来，二雄则去正厅中盛一大盆米饭。 　　熟客老林美滋滋的喝着小酒，看二雄拎着一个小铁盆出来，忍不住问道： 　　“二雄啊，你们也吃这个饭啊？” 　　“对啊。”二雄点点头，然后笑笑说道，“我们每天都吃这个饭，连菜都是和你们吃一样的，宝宝在炒的时候会多炒一份。” 　　宝宝连炒菜用的调料都是买好的用，有的甚至比他家用的还要好还要贵。 　　老林感慨笑道：“你们这店铺真是难得干净，我每天都会看你们发的打扫卫生的视频，看完后吃着也放心。” 　　“呦老林你说干净那一定是真的干净了。”又有客人笑笑凑话说道，说着，转过头来调侃二雄： 　　“小伙子你是不晓得，老林他是市场监管局的，能得他说一句好，我们顾客那可是彻底放心。” 　　二雄一个趔趄，整个人向前倒去，差点把装满米饭的铁盆给摔了。 　　他惊愕的回头看，“市……市市场监管局！” 　　说完，紧张的咽了口水。 　　老林嘴角露出笑，还有心思捉弄二雄：“对啊，不过你放心，今天周日，我明儿才上班。” 　　二雄心脏怦怦跳，转头一想，不对啊，他们饭馆干净又卫生，材料都是新鲜的，甚至用得比平常人家里用的还好，他有啥好怕的。 　　“说实在的，我们这馆子，卫生可没谁能比得上。”这句话二雄说得可有底气了，市场监管局的来多少回都找不出问题。 　　老林点了点头，等二雄离开后，哈哈一声笑出声来。 　　旁边的客人心底顿时对孙家饭店更加放心，市场监管局的人都来吃，这还有啥好怕的。 　　更有人举着手机，偷偷拍了视频传到抖音上。 　　配着的文案写道：难得的好饭店，连监管局的人都来吃！ 　　二雄来到后院，把这事儿跟孙宝宝说了。 　　孙宝宝还没说话呢，就听秦惠说：“我前几日还看到经常来咱们店铺代买的骑手带着女儿来吃饭呢，说是给女儿过生日。 　　网上边不是说骑手敢去的店才是卫生的店吗？可见咱们店铺那时公认的卫生好。” 　　说着，盛碗饭给女儿，妞妞单独坐在一个小桌子上，林文心在她小桌子的边缘放了个手机，手机上开着录像。 　　妞妞吃饭太乖了，视频发在抖音上也有好些人看呢。 　　孙宝宝觉得做菜就得无愧于心，弄虚作假迟早会被发现，她孙家人积攒了那么多代的名声，可不能在她手里被毁了。 　　关键是她现在即使用好的材料利润也非常高啊，何必要自毁长城呢？ 　　桌上几人埋头吃饭，孙宝宝因为在做菜的中途吃了些，所以这会儿吃饭速度倒还好。 　　甚至还有空刷手机。 　　突然间，孙宝宝手指一顿，眼睛渐渐睁大，点开图片看了又看，眼睛骤然亮起！ 　　“我我我的天！”孙宝宝放下筷子，一直滑着手机看，最后忍不住捂住嘴巴！ 　　“文心文心，你快看陈星梦微博，陈星梦发的微博是咱饭店！她竟然发了咱们饭店！” 　　孙宝宝激动得靠在林文心身上。 　　林文心呆了片刻，眨眨眼，快速拿出手机点开微博，都不需要找林文心主页了，热搜上就有一个词条：陈星梦吃饭吃太撑！ 　　点开热搜看，林文心看了好几分钟，“啪嗒”一声，手机放在了桌子上。 　　她慢慢转过头，眼睛含着莹光，抓着孙宝宝的手，隐隐还带着哭腔问：“宝宝！我家梦梦……啥时候来过了？” 　　孙宝宝呆楞，接着眼睛朝上看朝下看，朝左朝右，四处闪烁，就是不看她。 　　她那时激动归激动，可进了厨房后，就忘了告诉林文心这件事儿了。 　　“宝宝——” 　　“那啥！”孙宝宝立刻打断她的话，“文心姐你相信我，她肯定会再来的！下回，下回我一定通知你！” 　　“真的吗？” 　　“真的！” 　　“呜呜呜，你可千万要记着……” 　　孙宝宝不停地点头，心中却想着要不要转发陈星梦的微博。 　　. 　　夜幕降临，天空中繁星点点，可出了风景区来到市区后天空就又变成城市的夜空了。 　　一辆轿车驰骋在公路上。 　　冰姐看了眼手机问：“梦梦，咱们还要回酒店吗？” 　　陈星梦摇摇头，“快八点了，咱们还是直接去片场吧。” 　　前方的司机点点头，渐渐加快速度。 　　影视城中灯火通明，比起其他影视城它还较为清静。可再过一阵子，大量剧组来到这儿，连带着大量群演，这个清城山影视城就会变得热闹非凡。 　　陈星梦匆匆下车，到了自己的房车上刷个牙洗个脸补下妆，然后才进入片场。 　　今日夜戏不仅有武打戏，还需要吊威亚，陈星梦拍了几个小时，又是飞又是摔的，原本还有些撑的肚子再次被饿的呱呱叫。 　　“几点了？”陈星梦喝着水问。 　　旁边立刻有人过来补妆，小助理赶紧说道，“一点四十八了。” 　　陈星梦点点头，坐在椅子上休息一会儿。 　　“梦姐你要吃东西吗，我准备了些零食，蛋糕面包也都有。”小助理跟着坐在一边。 　　陈星梦撑着下巴摇摇头，因为熬夜，脑袋都有些变慢了，好一会儿才回过神来，“哎，咱们剩菜是有打包的对吧，刚刚冰姐有把它带回酒店吗？” 　　小助理想了想说道：“好像没有，我没见冰姐有拿带着回去。” 　　陈星梦催促她，“你快去看看呗，要是还在这儿你就带过来，顺便到旁边的饭店买两盒饭。” 　　小助理“哦”一声，快步往房车走去，一个印着“孙家饭店”四个字的大袋子放在桌子上，她赶紧提上。 　　陈星梦远远就看到助理手上拿着东西，顿时间都坐直了身体，精神瞬间满满。 　　“有好几样菜呢，还有咱们临走时打包的四盒卤味。”陈星梦一把袋子打开，那股香味就扑鼻而来。 　　“星梦你吃啥呢？”男主演郑延走了过来，“我说闻着怎么一股香味，你这是哪家的菜？” 　　陈星梦正吃着，看他过来把卤味往前头一推，“我在望天村的一个叫孙家饭店的店铺买的，你不是喝粥吗，要不要配些菜？” 　　郑延犹豫片刻，还是点了点头，他一般都是喝白粥的，今天就算了吧。 　　于是他吃了一口又一口，一个人成功解决了两盒卤味，把陈星梦心疼的够呛的。 　　“孙家……酒？”郑延吃完饭，顺手拿着小酒瓶在那儿看，“这酒好喝吗，这里说是自家酿的。” 　　“店家送的，我没喝。”陈星梦说道，她不喝白酒的。“那个店铺环境不错，包厢私密性很好，菜也很好吃。” 　　陈星梦忍不住像他安利。 　　郑延点点头，一个手贱，就把酒瓶给打开了。 　　他懵逼抬头，十分抱歉的看着陈星梦，“那啥，我是不小心的你信吗？” 　　陈星梦无所谓，“我不喝的，你要喝送给你。” 　　郑延放下心，认真闻了两下，嘴角不由得带笑，“你真不要，这酒闻着可是好酒！” 　　真的，他这个对酒没多少了解的人都能闻得出来这酒不错。 　　陈星梦摇头挥手，“不要不要。” 　　郑延笑出声，把盖子重新盖上，打算拍完后去找导演一起喝一杯，张导是个老酒鬼。 　　夜越来越深，城市慢慢归于平静，有些地段的路灯有已经熄灭。 　　郑延最近的作息都是日夜颠倒的，导演也是如此，他回到酒店后就带着小酒瓶来到导演房间。 　　第二天中午。 　　陈星梦在卫生间中刷牙，突然，手机响了。 　　陈星梦“咕嘟咕嘟”两下漱完口，然后走到床头柜旁边拿起手机，是导演的电话。 　　“喂张导，啥事儿呢？” 　　“啊？什么，酒啊？” 　　“望天村的孙家饭店，有提示牌的，我昨天跟郑延说了，你问问他……” 　　“哦，郑延这会儿还没醒啊……” 　　“你这是要特意赶去买酒吗？” 第52章 蟹酿橙 一顿抽丝剥茧后，终于确定了昨…… 　　周一清晨, 上班族们早早出门在大街上匆忙奔波。而学生们也驻足在公交车站，耳中带着耳机，手上拿着早餐, 嘴里念念有词的在背书。 　　在这天, 也只有公园里的大爷大妈们才能悠悠闲闲。 　　周大爷穿着练功服，手里头拿着一把剑, 跟着视频学了几天的他此刻倒是舞得像模像样。 　　“周大爷，你家租客搬走没？我今儿出门的时候怎么还听到里头有动静呢？”旁边坐着休息的大娘问。 　　“合同是到这周三, 咱现在也催不了啊不是。”周大爷说着放下手中的剑, 愁眉苦脸道，“你说说这事搞的，明明是我的房子，倒还没权利收回来了。” 　　他是拆迁户，分了两套房子。 　　一套自己住着，另一套被女儿租了出去。可最近儿子从外地回来了，儿媳又不想和他们老人住在一起，可不得把这套房子收回来吗？ 　　结果他上了门，倒被租房子的那个女孩给赶了出来。 　　那位大娘也点点头, 心中却想着周大爷太小气了，若退些钱给人家姑娘, 人家姑娘保准立刻搬出来。 　　周大爷见有人附和，顿时越说越起劲，准备去饭店面试的关萱就见到了这一幕。 　　关萱对于这种倚老卖老的人从来都是能怼就怼的, 不由得嘴巴一撇，白眼一翻： 　　“我说周大爷，您就算半只脚踏进棺材里，那另外半只脚也还留在这片土地上呢！既然如此, 就得守着这片土地上的法律。合同里写什么，你就得遵守什么。” 　　“这么大的人了，整天敲租户的门也不晓得有啥企图，以后谁敢租你家的房子？ 　　仗着年纪大就不想遵守法了？谁给你的底气，是医保还是意外险！” 　　关萱的嗓门大，又毫不客气的冲着周大爷喊，这让周大爷气得满脸涨红，要不是周围人拉着他，他都要冲过去。 　　“你——” 　　关萱赶紧走远一步，“哎哎哎，您别激动啊，‘半只脚踏进棺材’这种话是你昨儿自己对我说的，让我这小年轻别和你这种‘半只脚踏进棺材’的人计较……” 　　“我现在只是重复一遍你说的话罢了，怎么还生气了呢？” 　　说完，关萱眼睛还斜了他一眼，那语气，那表情，要有多阴阳怪气就有多阴阳怪气。 　　接着“嗤”一声，十分不屑的离开了，留下一众目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爷。 　　关萱对于这种老人丝毫没有敬老尊老的想法。这位周大爷又抠又没有分寸感，大清早的就会来敲她的门，没到期限要让她搬出去，甚至还不想退押金…… 　　脸皮看着挺松弛的，怎么还这么厚呢？ 　　心中暗骂了好一会儿，她才把憋着的那口气给散了。 　　公交车慢慢进入风景区，随后在望天村公交站停下，关萱下了车，随着指示牌朝村子里头走去。 　　* 　　今天打烊，孙宝宝照样没得休息。 　　大清早的被林文心拉起来做一道蟹酿橙。 　　“不是吧亲，这天还没大亮呢！” 　　孙宝宝叉着腰，不可思议的望着窗外的天空。 　　从空间出来后就听到房间外头窸窸窣窣的有动静在响，打开门一看，是文心姐在搞她的装备。 　　林文心坐在桌子旁，桌子上摆满了工具，这会儿正在画分镜。见孙宝宝出来，眼睛一亮： 　　“你昨天不是说秋天到了，周二要做蟹酿橙吗，我这不是寻思着今天刚好拍一期蟹酿橙的视频。” 　　孙宝宝倚靠在门框上，打开手机看了眼时间，“喏，才六点半，也没必要这么早吧。” 　　“怎么没必要，就这种时候才能拍出好看的乡村美景。”林文心说，“你快去准备准备吧，咱们待会儿就上山。” 　　孙宝宝：…… 　　疯了吗，为何员工比老板努力？ 　　孙宝宝挠挠头，转身回房间洗漱换衣服，接着下两碗面条，两人吃完后就出门往山上去。 　　阳光只露出来一线，照亮望天山的山顶，两人在山路中攀爬行走着，感受着秋风，终于到达那片橙子林。 　　林文心不停地大喘气，孙宝宝看着捂着肚子的她，想起在空间中被爷爷们带上山血虐的自己。 　　“没天理了，你咋这么轻松？”林文心说道。 　　“我每天运动量那么大，你怎么能和我比？” 　　两人就这么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了半筐后，又捡了半筐的板栗。 　　等到太阳照到这片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。 　　“柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？” 　　“那你给我吧。” 　　孙宝宝想“虎口夺食” 　　“不要，等你做完蟹酿橙，柿子早消化了。还有……这柿子好甜啊。” 　　…… 　　回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来： 　　“袁明送来的，他说宝宝你上回预定的东西后天早上就会送来了。” 　　孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你带回家去给叔婶吃吧。” 　　二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了，袁明也送了几只给我。” 　　孙宝宝叹口气，低头看了眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。 　　蟹酿橙这道菜历史悠久，在《山家清供》中便有记载。 　　在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹肉和蟹黄取出来，放在碗中备用。 　　“宝宝你拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。 　　明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这么一下子这么猛了？ 　　难不成这就是厨师世家所拥有的天赋？ 　　孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。 　　呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！ 　　拆完蟹肉后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小心翼翼截开，最后的切口要成锯齿状。 　　相机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。 　　林文心觉得孙宝宝在做菜时身上充满魔力，让人移不开视线。 　　先前孙宝宝从没在视频中露脸，这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。 　　孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。 　　林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。 　　等橙子打开后，孙宝宝将橙子肉给挖了，不过橙子肉和橙汁都不能丢，更不能当场吃了，待会儿还能用到。 　　孙宝宝看看蟹粉的量，挖了三个橙子。 　　前期工作准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。 　　紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。 　　其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。 　　但是就如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。 　　如果跟不上时代步伐，而是抱着古菜谱闭门造车，那也别当厨子了，趁早拿锄头种田去。 　　毕竟老天爱憨人，土里多少会有点收成。 　　孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧，甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。 　　以后也可以留给她孙家后代。 　　孙宝宝一边想着老祖宗说的话，一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去，然后把三个橙子放在盘中，盘子上蒸笼，用大火蒸十分钟便好。 　　在蒸的时候孙宝宝退到一边，离开摄像机范围，拿出手机。 　　“来面试的两个人给我发消息说在来的路上，大概二十多分钟就能到了。” 　　孙宝宝心中对新员工是翘首以盼，希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。 　　灶炉中的火烧得正旺，孙宝宝放了竹子进去，此刻正发出两声闷响。 　　锅中水雾在阳光中袅袅升起，一股若有若无的香味也弥漫出来。 　　“好香，是橙子的香味。”林文心深深闻了一口，“还有酒味……这是什么酒，味道好闻，甜甜的。” 　　“绍兴的香雪酒，此酒香味悠长，最重要的是它带着甘甜。” 　　孙宝宝给林文心介绍，随即起身把盘子从蒸笼中取出来，三个香橙在阳光下依旧橙黄鲜亮。 　　此时，螃蟹的味道也越来越浓了，并且不是单纯的螃蟹味，而是螃蟹和香橙、黄酒混合后，形成的一股特殊香味。 　　孙宝宝小心翼翼将橙子顶打开，那淡黄色的、橙肉蟹粉都混合在一起的蟹酿橙便呈现在眼前。 　　镜头后，林文心咽一口口水，太馋人了！ 　　最后拍摄的那几分钟，简直就是在折磨人，在拍完的那一刻，林文心都来不及把相机放好，赶紧拿起勺子舀一勺蟹酿橙放入口中。 　　我的天！ 　　林文心眼睛眨巴眨巴的扑闪，即使没开口说话，她的眼神中也能传递出难以置信。 　　“怎么样？”孙宝宝问。她之前都是在空间做的，没了空间食材的加成，还不晓得味道好不好。 　　林文心疯狂点头，根本没时间给孙宝宝形容口感味道，连续吃了三勺才停止。 　　“怎么说呢，味道特别和谐。”林文心舔两下嘴唇，回味片刻。 　　“刚一入口橙子的味道突出，我头一回吃出来橙子的香味。可等你嚼了之后，那蟹肉和蟹黄的味道就会越来越浓，而且没有腥味，只有香味和丝丝酒味。” 　　挺奇怪的，闻着的时候酒味重，可吃着的时候反而没有多少。 　　“味道鲜甜清爽，螃蟹的味道和香橙的味道融合在一起，是一种很新奇的味道。” 　　孙宝宝听她描述，心里就稳了。 　　文心姐吃过不少东西，鉴别能力还挺强。 　　不过等会儿还是要让工具人小月亮帮忙调整调整味道。 　　孙宝宝自己也尝了一口，眉毛微皱，和空间中做的相距还是有点大。 　　想到这儿，孙宝宝也不等晚上了，现在就打个电话给阿惠姐，让她帮忙问问小月亮要不要吃蟹酿橙。 　　小月亮就在边上，她耳朵特别灵，都不需要秦惠的转告，丢下玩具，拉着妞妞，噔噔噔地起身往门外跑。 　　“别带妞妞，妞妞这两天拉肚子不能吃。”秦惠手机都来不及挂，对着小月亮背影喊着。 　　小月亮一听赶紧松开妞妞，自己颠颠颠的跑了。 　　留下后面的妞妞坐在地上嚎啕大哭。 　　老宅内。 　　孙宝宝和林文心各吃了一个，留下一个蟹酿橙放在一边。 　　林文心吃完后便带着相机回房间剪视频了，孙宝宝则坐在后院等着小月亮。 　　可还没把小月亮等来，两位应聘者前后脚就来到饭店。 　　孙宝宝开了几个月的饭店，在认人方面也有些许心得，一眼就能看出两位应聘者的区别。 　　这位叫关萱的女孩子，外表高挑，穿着干净利落，头发绑着高高的马尾，在介绍自己时中气十足，特别流畅，可以看出来她的性格绝对外向。 　　而且孙宝宝在跟她握手的时候，还能摸到她手指上的茧，挺粗糙的，应该吃过不少苦。 　　最关键的是，她只有初中学历，这就很难得了。 　　孙宝宝在心中都暗暗震惊。PanPan 　　另外一个呢，是隔壁村上龙村的吴晴晴，或许因为邻村的关系，对孙宝宝有些自来熟。 　　吴晴晴有打扮，脸上描了眉抹了口红，手上还涂着护甲油，虽然透明，但孙宝宝一眼就看了出来。 　　“在咱们这里工作时不能化妆的。”孙宝宝对她说道，“而且指甲油也不能涂，凉鞋得换成帆布鞋或者运动鞋，更不能穿裙子，只能穿便于工作的衣服。” 　　吴晴晴低头看了眼自己，笑容渐渐放下，孙宝宝这不就是在说她吗。 　　切，工资那么少，屁事这么多…… 　　“明白！”突然，关萱大声说道。 　　吴晴晴更不爽了，趁着孙宝宝不注意偷偷撇嘴表达不服气。 　　孙宝宝把两份合同取出来，“先试用一周的时间，一周过后咱们双方都有权利决定能不能继续工作。” 　　说实话她店铺事儿真的不少，忙起来的时候人都没空喝水。 　　孙宝宝觉得关萱能够坚持得下来，可吴晴晴就不一定了。 　　“每天工作时间是早上七点半到晚上八点半。中间有休息两个半小时，你们记得明天按时来上班。”孙宝宝嘱咐。 　　两人齐齐点点头，随后孙宝宝把人送出门口，吴晴晴骑着自行车先走了，关萱站在大门边上似乎有话要说。 　　关萱：“老板，我想问一下江大华家在哪儿？” 　　孙宝宝愣了一下，江大华？她不晓得啊。 　　“是我们望天村的吗？” 　　“是的，我在租房网上看到他们家有房间出租，我市区里的房子也到期了，这会儿想去问问。” 　　孙宝宝想了想，“我不知道他是谁，要不你把房子给我看看，我看房子才能想得……” 　　“是江伯伯。” 　　门后边的小月亮探出个头来。 　　“去，大人说话小孩别插嘴，我也晓得是江伯伯。”孙宝宝挥挥手，村里江伯伯多了去了。 　　小月亮哼一声，不服气道：“我还知道是江太爷爷家的江伯伯。” 　　孙宝宝懵逼转头：？？？ 　　三岁小孩怎么懂这么多？ 　　“真的？” 　　“真的！” 　　孙宝宝想了想，打开联系人中“江大伯”的电话号码和关萱通话记录里的号码对了对，发现还真是一致的！ 　　还真是…… 　　“我都说是了，江太奶奶常说：我家大华是个锯嘴葫芦，被他媳妇压的死死的……” 　　小月亮嘴巴嘀嘀咕咕的对孙宝宝学着江太奶奶说的话。 　　那语气，那表情，简直就是个小江太奶奶！ 　　孙宝宝突然想起来小月亮自从开口后就很爱待在人群堆中。 　　大人说话是不会防备小孩的，也就是说这小家伙掌握了村子里头绝大部分的秘密！ 　　孙宝宝：！！！ 　　她一脸淡定的对关萱指路，心中却发一声尖叫。 　　啊！ 　　这小屁孩！ 　　孙宝宝快速想一遍自己在她面前说的话，发现没说过什么过分的话后狠狠松了一口气。 　　而后，看着小月亮，露出蜜汁微笑。 　　“来，帮姐姐吃一口看看味道怎么样？” 　　小月亮迫不及待拿起勺子吃一口，眼睛一亮，香香甜甜哒！ 　　接着又吃第二口第三口，速度极快，等吃过一半后，速度慢慢降了下来，最后还没吃完都放下了勺子。 　　小月亮：“越来越不好吃了。” 　　孙宝宝不解：“啊？” 　　“第一口最好吃的。”她又重复说了一遍。 　　孙宝宝皱起眉头，是吃到后面腻了吗？ 　　她拿起勺子，舀一点点细细品鉴。 　　等小月亮待不住跑到林文心房间中去看电视了孙宝宝还坐在院子中思考。 　　她托着腮，到底是哪一步出了问题呢？ 　　* 　　另一边的上龙村。 　　吴晴晴回到家后躺在沙发上，歇了一会儿又去冰箱中拿出大瓶可乐对着瓶口“吨吨吨”的喝。 　　吴母看了递块毛巾给她，忍不住说道：“你就骑几分钟的自行车就累成这样了，以后上班怎么办？做服务员可没有轻松的。” 　　姑娘也是被自家给惯坏了，一点苦都不能吃。 　　“不轻松我就不做了回来呗，本来工资就没多少，大不了换一个工作。”吴晴晴又拿块蛋糕吃了起来。 　　吴母气得心火直冒，“说的轻松，现在的工作多难找，你要是能到孙家饭店工作，你就偷着乐吧！人家可是有五险一金，还有四千五的工资，要是我可以，我都想去呢。” 　　女儿高中毕业后成绩差复读了一年，结果高考成绩更差，只能去一个民办专科。 　　原本还想着毕业后能懂事点找个工作养活自己，可她却在家啃了三年的老。 　　要不是现在年轻人都瞧不起服务员，这岗位还不一定能轮得到她。 　　自己女儿自己晓得，心比天高，却又没本事没耐心，还老会吃！ 　　吴母看着翘着脚在沙发上舔冰淇淋的女儿，手痒得厉害，只恨自己手头没有竹鞭。 　　总觉得这个自家懒货会被孙家饭店退货是怎么回事？ 　　* 　　太阳渐渐升高，孙宝宝在厨房中做着第三锅的蟹酿橙，仍旧百思不得其解。 　　林文心不晓得孙宝宝有什么好纠结的，“小月亮那舌头也不是谁都有的，我吃着就觉得很好吃。” 　　孙宝宝摇摇头，叹声气，随手拿起桌上剩余的橙子剥着吃。 　　吃着吃着……速度越来越慢，她眼睛不由得亮起。 　　每个橙子的甜度都不一样，那么白糖是不是也要根据个体的差异来放？ 　　孙宝宝想到这儿，疲惫的身体瞬间回血，再次精神满满的开始做蟹酿橙。 　　而此时，一辆轿车停在了孙家饭店门口。 　　张立天下了车，看到这座宅子忍不住点点头，对一旁的助理道：“是个好地方！” 　　取景的好地方。 　　张导和助理站在门口看了一会儿，没见着有人出来，忍不住喊道： 　　“有人吗？” 　　“有没有人呐？” 　　“嘿，有客人来了！” 　　张导喊了好几声，都没见个人影。正纠结着要不要直接进去时，就看到有个小女孩走了出来。 　　小月亮总觉得自己听到有人喊，出来一看，果真有人！ 　　“宝宝宝宝！外头有客人！” 　　孙宝宝满脸黑线…… 　　“小豆丁你得喊我姐！” 　　小月亮有随时随地的声音屏蔽功能，只见她一脸无辜的现在厨房门口：“宝宝，门口来客人了。” 　　孙宝宝无奈扶额，放下手里的到赶紧出去。 　　“等会儿再收拾你！”孙宝宝挤眉弄眼的对她放一句狠话，然后赶紧跑到门外边。 　　张导此刻已经进了门，正站在清欢园外，透过漏花窗往里边看，边看边赞叹，“这家饭店底蕴深厚啊，园林清雅，也不知道站在里面看是种什么样的风光。” 　　孙宝宝出来的时候就听到这位大约四十岁左右的男人在对旁边的小年轻介绍园林，讲得头头是道的，连孙宝宝听了都自惭形秽。 　　孙宝宝脸红了一秒，迅速调整笑脸：“你好。” 　　张导回头，看到这位她，就知道她是星梦说的年轻老板了。 　　“你好你好。”他大步走了过去，“不好意思，打扰你了。” 　　看这店铺空荡荡的场景，人家应该今天在休息。 　　孙宝宝笑着摇摇头，“没关系，请问您有什么事儿吗？” 　　一边说着，一边带着两人坐到正厅中。 　　张导坐下便道，“我是来买酒的。” 　　“啊？” 　　“哦，是这样，”张导笑了笑解释，“我叫张立天，昨天喝了陈星梦从您这买的酒，大为震惊，就忍不住匆匆赶来。” 　　孙宝宝了然，想了想说道，“您随我来。” 　　接着起身把两人带到酒仙院中。 　　张立天简直目不暇接，特别想拿出摄像机来拍一拍。 　　孙宝宝从一条小道绕两个弯，到了一个房屋前。房屋周围种满草木，芭蕉尤其多。 　　她打开电子锁，推开门就见许多酒坛摆在地上。走进屋一看，房间中还有两个大架子，架子上也有许多。 　　孙宝宝从架子让拿下几个小酒坛，分别倒了点出来，笑笑说：“您试试。” 　　张立天早就闻到了酒香味，彻底把他酒虫给勾了起来！ 　　午后。 　　张立天提着两坛酒从房间中出来，忍不住拍了两张照片，随手发到微博上。 　　粉丝们知道自家女神在拍张导的戏，忍不住化身显微镜女孩。 　　一顿抽丝剥茧后，终于确定了昨天女神吃饭的地点 第53章 爆红时 “望天”村馆酒旗风！ 　　话说张立天是个老酒鬼, 特别是在创作之时，若是有一杯好酒在旁边，他的灵感则会比平常更加旺盛。 　　作为一位时常要小酌几杯的人来说, 寻找好酒这件事在他生活中也占了很大的比重。 　　他爱喝白酒, 曾经也买过几万一瓶甚至十几万一瓶的酒，但这些酒远不及昨天喝的孙家酒惊人。 　　最关键的是, 那瓶孙家酒是送的！ 　　就如孙宝宝所猜想的一般，酒鬼觉得送的都这么好喝了, 那真正卖的又会是什么味道？ 　　张立天今天凌晨十分好奇, 恨不得连夜赶来。 　　刚刚进屋时孙宝宝给他倒了五杯白酒，喝第一杯时心神一震，喝第二杯时在想自己卡里还有多少钱，够不够买个几坛……等喝到第五杯时，他已经要原地起飞了。 　　沃德玛雅！这是什么神仙酒！ 　　张立天从未喝过这么浓醇甘甜，芳香绵长的酒。 　　整个酒十分清澈，酒香不刺激反而十分舒爽。而且这酒的味道十分多种，甚至还有一丝草香。 　　他喝了这么多年酒，一品就能品得出来这酿酒的曲、和酿酒的水不一般。 　　若他没猜错, 这应该属于董酒。 　　以小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅, 酒醅香醅“串香”而成，所以味道丰富。 　　那酿酒的水呢，用的应该也是地下泉水, 而且污染极少。 　　张立天喝了五杯就全都相中了，只可惜价钱感人，而自个儿也不是什么大富之人。选了又选，眼睛一闭, 像割肉似的指了两杯，最终买下第三杯的剑南春以及第五杯的董酒。 　　孙宝宝当场露出灿烂的笑容！ 　　甚至还送了一小包茶叶给张立天。客人就是这么建立起来的嘛，她昨天送了陈星梦一瓶酒，今天就来了一个张立天。她今天送一包茶给张立天，保不齐今后张立天会给她带来啥呢！ 　　张立天欣然接受。这家的酒的味道都是这种等级的了，茶应该也差不到哪里去。 　　他舅便爱喝茶。 　　两人最后相谈甚欢，甚至在酒房中品起酒来。孙宝宝对拍戏之事好奇心满满，而张立天对她喝酒跟喝水一样的操作万分佩服，当场两人互换联系方式。 　　临了临了张立天还真诚的邀请孙宝宝有空去片场玩耍玩耍。 　　甚至还说最近没时间也没关系，他下部戏还是在清城山拍。 　　孙宝宝接连点头，知道演员都有谁后直接笑的合不拢嘴！ 　　张立天的酒量远不及孙宝宝，他从饭店出来上了车后就有些晕乎乎的了，到了酒店时更是忍不住睡了一场觉。 　　所以他丝毫不晓得自己这会儿的微博评论区变成啥样了。 　　[嗯？我怎么觉得张导的酒瓶有些眼熟。，昨天梦姐发的图片上也有同款酒瓶，只不过梦姐的更小一些。] 　　[张导嗜酒如命，不会是梦姐给他推荐后他屁颠屁颠去买酒了吧？] 　　[等等等等……照片中露出的远处山峰，怎么这么像仙鹤峰？] 　　[张导在我们清城山拍戏啊……诶！等会儿，不是吧不是吧，啊啊啊张导去的地方是不是望天村孙家饭店啊！] 　　[盲生们纷纷发现了华点……] 　　[刚刚去翻了一下梦姐的图片，突然发现装菜的盘子有些眼熟，仔细回想一下，我昨天在孙家饭店吃饭时，菜也是用这种盘子装的！我受不了了，要哭了，梦姐在孙家饭店吃饭的时候我也在孙家饭店……] 　　[说到孙家饭店，清城山人安利一波，这家饭店的菜真的超级好吃，每天人都是爆满的。 　　而且可以关注@孙家饭店这个账号，我每天吃不下饭的时候就靠里头的视频下饭活命。] 　　[@孙家饭店是我的宝藏博主了，这个账号名称我都不好意思跟别人推荐(擦汗)，明明视频做的那么好，却取个这种名字，这么直白的名字我说不出口。不过博主真的把望天村拍得好美，那个叫妞妞的小孩也特别可爱，还有小厨师啊，虽然没看过脸，但我最爱她了！] 　　老宅中，孙宝宝喝过酒后没多大反应，依旧去厨房中做了几道蟹酿橙，等小月亮点头可以后她才肯出厨房回房间。 　　回到房间打开手机，无数条私信提醒“叮咚叮咚”的响。 　　孙宝宝不禁一个激灵，脑中闪过一种可能性，飞快打开手机，点开账号，就看到自己账号粉丝飞速上涨。 　　私信里头也有一堆留言说是要来饭店吃饭的！ 　　看着红点点上的数字变大，还有往期视频播放量猛增，孙宝宝都能听到自己胸腔中心脏跳动的声音了！ 　　这涨势！ 　　怎么比上一回被张天带上热搜还要猛！ 　　孙宝宝眼睛发亮，“嗖”的一下往文心姐房间跑去，差点被屁股下的椅子绊倒都阻止不了她风一般的速度！ 　　“文心姐！” 　　这期的视频赶上了好时候啊！ 　　孙宝宝冲了进来着实把林文心下一大跳，好悬没把刚刚剪好的视频点个保存。 　　“啥事儿啊？”林文心拍拍胸口。 　　孙宝宝拉把椅子坐在她旁边，急忙将微博点开，“快看快看！” 　　林文心疑惑的接过手机，随即，一只手抓着孙宝宝的手腕，越抓越紧。 　　不由得抬眼看一眼宝宝，都在双方的眼中看到了惊喜。 　　“宝宝你要赚大钱了。” 　　“是啊，我要赚大钱了。”孙宝宝兴奋过后就晕乎乎的。 　　林文心不知想到什么似的，赶紧说道：“宝宝你看看这两版视频哪个更好，咱们趁着这会儿上传。” 　　“怎么有两个视频？”孙宝宝的注意力瞬间被吸引过去。看着看着眨眨眼，“这个我露脸了。” 　　林文心点点头，“另外一个没露。” 　　孙宝宝又接着看，看完后也挠头纠结。 　　这两版明显是第一版露脸的更好看，可她担心自己露脸后会不会影响日常生活。 　　林文心憋着笑，扶额说道：“你想啥呢，你瞧瞧上回开咱们饭店吃饭的张天有被人影响吗？” 　　说实话除了大明星，大家见到网红后也就好奇那么一下，最多要个合照就完了。哪里像明星一般有站姐有私生。 　　“是哦！”孙宝宝想想还真是这样，而且她基本没有离开望天村，哪有什么影响。 　　“那就第一版吧！”孙宝宝看着视频里的自己美滋滋的，眼睛都笑眯了。 　　亲妈眼看自己——怎么看怎么觉得好看！ 　　如今发送各种视频到各个平台上的事儿都是林文心一手包了的，包括买推广。只有各类回复和通知才是孙宝宝自己上手干。 　　等发出后，接踵而至的消息直接把孙宝宝的手机给搞卡了，通知的声音都跟放鞭炮一样，把人的心吵得慌慌的。 　　例如小月亮，此刻正聚精会神坐在地上看平板呢，听到声音，先是皱眉。等听了一分钟这种声音后，直接用手指塞着两个耳朵，瘪嘴要哭不哭的看着孙宝宝。 　　孙宝宝赶紧回自己房间，坐在床上回私信消息。 　　[老板，你家有卖汾酒吗？] 　　孙宝宝：[有的。] 　　[老板，有五年以上的酒吗？白酒。] 　　孙宝宝：[有的。] 　　…… 　　大抵是张导酒鬼形象深入人心，所以私信里头问酒的不少，孙宝宝趿拉着拖鞋下楼，来到酒房中照了几张相片。 　　孙家饭店微博： 　　【“望天”村馆酒旗风！(图片×4)】 　　[！！！视频中的小厨师就是小老板吗？呆滞！] 　　[在饭馆吃过一次饭，没想到小老板就是做菜的厨师啊。] 　　[买票买票，我要买票去吃饭！去吃女神同款！] 　　…… 　　没有见识的孙宝宝刷上瘾了，扑在床上兴奋得哇哇叫。眼见着自己那条蟹酿橙慢慢爬上热搜，甚至上了短视频热播榜，她赶紧通知二雄，让他明天多进一些菜。 　　上一次的热搜主要热度都在张天身上，而她饭店只算是小火一把，火的范围也局限在清城山。 　　而这次可不一样啊，陈星梦是明星啊！ 　　她年少不知事的时候也疯狂迷恋过明星的，买同款买周边啥都买过，自然晓得粉丝的购买力有多强。 　　孙宝宝仔细想了想自己的承受能力，把每个时间段接待的客人数调到150。 　　夜幕降临。 　　星光闪烁，月光皎洁。 　　老宅中其他地方一片黑暗，唯有后院和厨房透着光明。 　　孙宝宝把厨房给整理了一下，又将各种调料添满了，一直到无处可整改时才离开。 　　她今天下午就看到门口有不少人在晃悠，甚至连车都停了好几辆，一看就是今日驱车赶来的。 　　有些人见了打烊还不想离开，直接在村中开一间房间休息。 　　孙宝宝回到房间后去往空间，特别兴奋的跟几位爷爷分享了这个消息。 　　看她满脸得意，孙国栋淡淡的把自个儿当年的盛况描绘一编，有他开头，所有人都跟着往下说，孙宝宝顿时讪讪。 　　好吧，是她没见识了。 　　这里都是给大人物做过菜的，受追捧程度非她能比。 　　不过爷爷还是好爷爷，见孙宝宝对此十分郑重，在空间的这几天，他们都嘴硬心软的轮番来对孙宝宝传授经验。 　　等周二清晨那天，孙宝宝是带着满满的一肚子干货出的空间。 　　此刻凌晨四点半，大部分的菜都送来了。 　　孙宝宝先去厨房把卤味给煮下去，接着和“钟点工”大娘们一块洗菜。 　　一缕阳光照亮对面的山头，新的一天又来临了。 第54章 湘西土匪鸭 鸭肉咬一口，特别软嫩，轻…… 　　今日是个好天气, 孙宝宝特意去阳光底下站了会儿，太阳没有前几日晒人。 　　厨房中的时针虽才指向七点，但门口中已有不少人排队。 　　代排的大爷大妈挺多的, 但是游客也不少。听村长说, 最近村里民宿的入住率在快速增高。 　　七点半一到，新员工就该来了。 　　关萱昨天定好房间后立刻把她不多的行李搬到了望天村, 所以她来的比吴晴晴早。 　　她把头发盘起，身上穿了见黑色的t恤和蓝色牛仔裤, 穿的很是利索。 　　关萱：“老板, 我现在能干些什么？” 　　孙宝宝正在剁鸭子，看她来了放下手中的刀，然后带着她走一边流程。 　　“先拿酒精喷，然后拿块蓝布把每张桌子擦一下，椅子也要擦，椅子用红色的布。” 　　“咱们有正厅、门厅和酒仙院这三个地方，除了酒仙院，其他两个地方的桌椅都要你和吴晴晴负责，你们自己分配……” 　　关萱认真听着, 孙宝宝觉得关萱之前应该也干过服务员，瞧瞧那速度, 比涛子还快。 　　“你等等教一下吴晴晴。”孙宝宝见她上手了就回到厨房。 　　厨房中已有香味飘出，在菜园中玩耍等待的顾客都能闻到那一股浓浓的卤味香。 　　时间慢慢往前移，孙宝宝掐着时间点做菜, 等到了九点十多分时，终于可以把今日推荐菜品蟹酿橙给放到蒸笼中了。 　　接着就开始做那道湘西土匪鸭。 　　湘西土匪鸭前日陈星梦点过，孙宝宝猜想今天应该会有不少人点。 　　有句俗语叫：“湘乡吃活鱼，宝庆吃血粑, 要想吃鸡鸭，快快去怀化” 　　在湘西长大的鸭子大多都是“走地”鸭，所以肉质会更加细腻鲜美一些。 　　村里头也有几户人家在山上养满山跑的土鸭子，孙宝宝这次用的鸭子就是从村里收来的。 　　可能味道比不了湘西本地的，但总比饲料鸭等等来的好。 　　孙宝宝先前就已经把鸭子给剁好、焯好了，这道菜选用的鸭子最好要肥一些。 　　接着锅中倒入菜籽油，油温升高一些后就把香料放入其中。 　　香料有桂皮、花椒、八角、姜片和干辣椒煸炒，也不能炒太久，油温是渐渐升高的，炒得太久容易糊，糊了会给油的味道造成影响。 　　等香料的香味出来后，把焯水洗净的鸭块倒入锅中，不停地用锅铲翻炒，把鸭肉表面的水分炒干，直至鸭块表面呈现微微的焦黄色。 　　秦惠见识惯了孙宝宝是怎么炒菜的，可另外两个新来的看了这幅场景不由得张大嘴巴，不可思议看着孙宝宝。 　　左右手一起拿锅铲炒菜，还十分和谐，这是怎么做到的？ 　　只见孙宝宝炒了好一会儿，像是不会累似的，一旁的吴晴晴忍不住摸了摸自己的手臂，把自己代入想想，自己这两条手臂像老板这样炒完一道菜，指定就得废！ 　　接着，把鸭肉炒好后，孙宝宝加入国栋做的辣椒酱和豆瓣酱再次翻炒。 　　鸭肉很肥，鸭皮在经过刚刚的煸炒后出了鸭油，这会儿辣椒酱和豆瓣酱一放，再由锅底的热油一激，无比鲜辣咸香的味道就冒了出来，甚至飘到了正厅！ 　　和其他爷爷们的擅长技能比较一下，国栋爷的制酱技能是孙宝宝最想最想学的！ 　　真的。 　　国栋爷看着吊儿郎当、处于食物链底端，但其实人家从酱油坛子的制作再到酱油的制作熟悉得很。 　　国栋说酿造酱油醋之类的调料，坛子也是很重要的。孙宝宝不知是真是假，反正看他确实是从挖泥烧坛子开始做起，做出来的调料也确实好吃。 　　就如这个辣椒酱，香味浓厚，辣而不呛，吃着让人过瘾却不会烧舌头烧肚子。 　　还有那豆瓣酱，咸香咸香的。 　　等把这两种酱充分炒匀后，倒入适量的开水，让后放入蒸鱼豉油、老抽、辣椒粉、胡椒粉、十三香和白糖，锅铲翻两下后盖上锅盖用大火烧开，接着再转小火焖熟。 　　随着“咕嘟咕嘟”的声音，浓浓的香味穿过缝隙飘散出来。 　　孙宝宝还好，她闻习惯了，而且她还吃过爷爷们做的这道菜，所以不犯馋。 　　秦惠也还行，她刚刚吃了两个笋肉包子和一大碗米汤，肚子中的食物还有些撑，闻着这味道也不馋。 　　馋的是两个新来的！ 　　她们算开了眼界了。关萱之前也做过服务员，从来没有一家饭店炒的菜会这么香，让她狂咽口水。 　　吴晴晴更是如此。 　　她这人好吃懒做，重点就在那个“吃”字之上，她的人生宗旨就是“唯有美食和money不可辜负”！ 　　最近总听人说孙家饭店里头的菜好吃得很，她还不屑一顾，认为这是营销出来的。 　　哪知道竟然是真的！ 　　原先还觉得老板太傲了，现在想想，这那里傲了！她有这个手艺直接上天了好吗！ 　　吴晴晴立马滑跪，望着孙宝宝的眼神灼热热、亮晶晶，如果可以，她甚至想上去来一声：嗨，女神！ 　　孙宝宝转头看这两人呆呆愣愣的，赶紧说道：“别发呆啊，第一批菜已经好了，可以对着点菜条端出去。” 　　两新人这才反应过来，赶紧手忙脚乱的端菜。一旁的秦惠没眼看，放下手中的东西先给她们演示一遍。 　　孙宝宝没空管她俩，她现在正把锅盖打开，将胡萝卜块放入锅中，再洒些盐，继续烧到鸭肉软烂入味时就可以出锅装盘了。 　　不过这样还不够。 　　孙宝宝另起一锅，放香油烧热，然后加入青红辣椒，炒香后立刻盛在鸭肉上。 　　这样，一盘湘西土匪鸭才算做完。 　　关萱两人正巧上完菜进来，没个休息的时候又端着托盘走了出去。 　　在饭店干活就是这样，饭店连喝口水的时间都没有。 　　正厅中，今日比以往多了好些生面孔。 　　邓恩拿着手机四处拍照，然后再把图片上传到超话中。 　　“为啥我们的环境和梦姐的不一样？”她对面的人问道。 　　她们都是外地来的，前两天就来到清城山了，想给陈星梦探班，见过面后还不舍得走，清城山风景不错，总得玩几天。 　　原本计划爬望天山的，昨天看到热搜，立刻改变行程往望天村来。梦姐说好吃的菜，她们也要尝一尝！ 　　“其他客人不是说还有一个酒仙院吗？就是包厢，梦姐应该是到包厢中吃的。”邓恩回答道。 　　桌子上的六个女孩都点了点头。 　　很快她们点的部分菜上桌，她们一共点了六道菜，其中就有今日必点的蟹酿橙和梦姐点赞的湘西土匪鸭。 　　现在上来了四道。 　　菜一上来她们就知道梦姐没骗人了，这味道，把人诱惑得不停咽口水。 　　先是蟹酿橙，每人都点了一个。 　　一道菜看着是最清淡的，吃着味道也很清爽，橙肉味和蟹肉味在齿间绽放，不腻也不腥，有种独特的味道。 　　接着邓恩又把筷子夹到发丝百叶中，这应该也是梦姐昨天点的。 　　这道菜看着也很清爽，整体为白色，其中夹杂着青红辣椒丝和葱白丝。 　　不过你只要一闻，一股酸辣味就会窜入你的鼻子中，让口中的唾液分泌得更彻底。 　　唔！ 　　邓恩美得直用筷子指发丝百叶这道菜，激动的对姐妹说道：“好好吃！真的！” 　　牛百叶口感是脆嫩的，特别好咬。而这一丝丝牛百叶中又混合着辣椒丝和葱白，有了其他的口感。 　　最关键的是！ 　　邓恩细细咀嚼，又夹起一筷子吃了吃，随后眼睛睁大。 　　最关键的是里头还有笋丝！ 　　笋丝的味道绝对是点睛之笔，这道菜所有的“鲜”全部来自笋丝！ 　　“真的好吃，吃着嘎吱嘎吱响，而且又酸又辣，特别下饭！”又有一个人美得捂着嘴巴拍桌子，“梦姐没骗咱们！” 　　邓恩疯狂点头，她已经顾不上说话了，夹起一筷子放入碗中，和米饭一起拌来吃，一不小心，一碗饭不知不觉中就已入肚。 　　“你们……还要不要盛饭？” 　　所有人对视了一眼，“要！” 　　才不减肥了呢！ 　　“我觉得我今天能吃三碗。” 　　“我也是，关键这饭也很好吃！” 　　“米汤也好喝，浓稠的，还有大米的香味，甚至清凉回甜……” 　　所有人叽叽喳喳还是讲了起来，甚至因为绿豆汤好喝还是米汤好喝这件事儿发生了争论。 　　这时，最后的两道潇湘猪手和湘西土匪鸭也上了桌。 　　所有人又盛了一碗饭，迫不及待的开动。 　　邓恩眼疾手快夹了一块鸭子。 　　鸭子因为放了老抽和辣椒酱，所以表面为焦黄接近红，特别是碎辣椒沾在鸭肉上，红红的，看着特别诱人。 　　鸭肉咬一口，特别软嫩，轻轻咬一口就直接脱骨。而那味道呢，先是咸香，然后才是香辣。 　　那股辣味，得等你吃了两三口后才彻底上头，不会吃辣的几个女孩不由得“哈哈哈”的使劲吸空气。 　　鸭肉外层裹了薄薄的料汁，夹起一块还滴着红油。不过那红油超级香的，等到米饭上浸了一层红油了，再和着米饭一起吃，那下饭程度和发丝百叶有得一拼。 　　不过这道菜虽然辣，但却不会辣得人嘴巴疼肚子疼，反而是一种很缓和的辣，香味基本和辣味持平，其中透着鸭肉的鲜美和甘甜。 　　还有盘子中的青红椒。 　　等到最后她们几个都把鸭肉吃完后，盘中只有青红椒剩了下来。 　　邓恩吃饭从来是能光盘就光盘的。 　　她夹起青红椒顺口吃了，却不由得眼前一亮，“青红椒也好吃！汁水多，刚炒断生的那种，又嫩又甜！” 　　众人一听，又齐齐把盘子中的剩菜全给吃了，最后和陈星梦一般照了同款相片，发布到了网上，齐齐扶着肚子出门。 　　此时外边还有人排队呢。 　　有人见她们出来，就不由得问：“这家菜味道真的很不错吗？” 　　六个女孩点头一个赛一个的快！ 　　邓恩强力推荐：“不是很不错，是太不错了，相当好吃！” 　　“真的吗？我是看热搜来的，害怕是个网红店。” 　　“应该不会吧，我是看陈星梦的微博来的，这家店也请不动陈星梦打广告啊……” 　　六人瞬间激动了，“我们也跟着陈星梦微博来的，信我，真的好吃！” 　　那人这才放心，这家店价格不算便宜，又需要排队，若是不好吃那她会十分暴躁的。 　　等候厅中的人着实不少，还有许多带着小孩出门玩的。 　　邓恩几人出门的时候就看到门上挂上了“暂停接客”的牌子，不由得惊讶。 　　别的店铺是怕没客人，而这家店铺还拒绝客人。 　　渐渐地，吃完的人越来越多…… 　　这些人都是因为互联网来的，自然也会把反馈发到互联网上。 　　[超级好吃，真的不亏！风景区这种价格能吃到这种味道挺难得的。(定位孙家饭店)] 　　[我真没有收钱……确实好吃，特别是卤味。那味道，只要有一桌点都香飘十里！我临走前还打包了几百块钱的卤味。] 　　[啊啊啊，跟着梦姐发现的宝藏店铺，墙裂推荐潇湘猪手和湘西土匪鸭！真的，绝了！只恨我不是清城山的人，太羡慕清城山的人了！] 　　…… 　　第一批客人离店后，孙家饭店的口碑就这样渐渐发酵。 　　今日吃午饭时，许多人照例打开短视频刷一刷，若是经常刷吃播的人，就能刷到一条视频。 　　一个男人啃完鸭子啃猪脚，啃完猪脚啃排骨，然后把猪脚盘底的汤汁倒到米饭中，又端起碗扒拉了好几口米饭，最后喝一碗白米汤，打出一个响嗝～ 　　这条视频，播放量越来越高，上了好些人的首页，把不少在办公室中等外卖的人馋得流口水，那一瞬间恨他恨得牙痒痒的。 　　不过恨他的同时，也想知道这家到底是什么店铺。 　　这人是素人，吃得又那么香，由此可以推算，这家饭店指定好吃 第55章 腐乳肉 腐乳肉的外表为红色，不过不是…… 　　饭店的热闹还是超乎孙宝宝的想象, 即使挂了“暂不接客”的牌子了，门外依旧有很多人在等着。 　　既然如此，那怎么办呢？ 　　孙宝宝想了想, 安排秦惠姐将各种卤味分别放到盘子中, 盖上一层纱布后放到门口售卖。调料孙宝宝都调好了，秦惠姐只需切菜和放调料拌一拌便可。 　　还别说, 这种法子真成了！ 　　卤味味道着实霸道，好些人都打包些卤味离去。甚至还有好些原本因为暂停接客而离去的客人又调头赶了回来。 　　特别是凉拌猪耳朵, 孙宝宝记着自己卤了七八副猪耳朵, 可出去没一个小时便全部卖光。 　　这让孙宝宝坚定了要把卤味放到线上销售的心！ 　　饭店里头忙忙碌碌的，甚至林文心都跑到正厅去帮忙，根本没时间去关注网上的消息。 　　而一座小区里头，正顶着正午的太阳，挨家挨户要米的郭鸣反而刷到了。 　　“卧槽！” 　　郭鸣突然站起身来，“这不就是孙家饭店吗，我竟然在首页刷到了。” 　　旁边的堂哥郭骁擦擦汗，凑过头看手机，“好像是咱们上回去吃的那家饭店。” 　　“对啊！”郭鸣惊讶过后又兴奋的坐下, 打开微信给孙宝宝发了一条消息，接着对堂哥道：“也不知道她今天这么忙有没有时间帮爷熬粥。” 　　上回孙宝宝说他爷爷曾经给太奶奶喝的粥, 是走了好多家去求来的。 　　郭鸣他这人不太着调，可对从小带着他长大的爷爷却很是孝顺。 　　特别是上网搜了一下百家米的意义后，就不再管会不会丢脸的问题了。既然爷爷能给病危的太奶奶求米, 那他们也能给爷爷求米。 　　可出乎意料的是，这个看起来“很蠢”的事情，还真没有人笑他们兄弟俩，更没有拒绝他们。 　　他们两人今早来了一个叫“钢铁一厂”的小区, 这个小区中绝大部分都是退休的老人。 　　为啥呢，因为大白天的，年轻人一般都出门上班去了。 　　老人最喜孝顺的孩子，别说一把了，好多老人直接用碗装，舀了满满一碗装到袋子中。 　　导致这会儿两人各自扛着一大袋米行走在骄阳底下…… 　　实在受不了了，就坐在花坛边，喝口水，刷刷手机。 　　这不，就看到那条孙家饭店的视频了嘛。 　　郭骁搜了下孙家饭店的信息，发现好多视频中都是人满为患的场景，于是对弟弟说道： 　　“你把米给人家，让厨师啥时候有空啥时候帮忙做吧，记得钱多给一些。” 　　爷爷天天在家里喊着要喝粥，最近喊得更频繁了。 　　前两天医生说他病情有些加重……郭骁心中也没什么底，所以无论如何，总得让老人心愿了了不是？ 　　郭鸣听到堂哥这么说，赶紧摆摆手，“我和孙老板也算个朋友了，光给钱我觉得不太行，得送个什么礼物给人家。” 　　郭骁惊了，自己堂弟这性子还会想着给人送礼物？ 　　“你不会是看上那位孙老板了吧？” 　　郭鸣“噗”一声，嘴巴中的水喷了出来，摆摆手：“哥你可别乱说，我们关系再纯洁不过了！” 　　孙宝宝对他的态度就是：你我本无缘，全靠你钱多。 　　他在人家店里花了那么多钱，也只得来“普通朋友”的资格，若是想做人家店铺的“老板娘”，那他郭鸣不得散尽家财！ 　　郭鸣想着眼中都透着惊恐，赶紧摇摇头，再喝一口水压压惊。 　　眼见郭骁还想再开口，郭鸣赶紧站起身扛着米袋出小区。 　　原本较为白皙的脸蛋变得红红的，也不知道是被刚刚那一口水呛红了？还是被太阳晒红了？ 　　郭骁不由得轻笑出声。 　　回到家后，郭鸣瘫倒在沙发上，看了眼时间，已经两点四十多分了，这时候孙家饭馆也该打烊了吧？ 　　他左思右想，纠结了好一会儿，点开联系人给孙宝宝去了个电话。 　　电话“嘟嘟嘟”的响，郭鸣也不自觉地抓紧了抱枕。 　　“您好，您拨的电话暂时无人接听，请稍后再拨……” 　　郭鸣：“……” 　　顿时把手机盖在茶几上，用抱枕盖着头。 　　突然，郭鸣坐起身。 　　他困惑了，自己刚刚为啥要紧张？ 　　而且打电话给孙宝宝干嘛，他可以打饭店电话啊。 　　想到这儿，忍不住给自己额头一掌，然后又拨了一通电话。 　　时针指向下午三点，厨房中的孙宝宝将围裙给摘了，揉揉手腕走出厨房。 　　孙宝宝看着厨房门口椅子上的两个新人问道：“你俩还好吧？” 　　也是挺惨的，刚来的第一天就碰到店铺客人数量大爆发。 　　孙宝宝这会儿累是挺累的，但还不至于像这两人一样全身脱了力一般的靠在椅子上。 　　吴晴晴想说她这会儿很不好，但是累得连开口说话的力气都没有。 　　呜……她长这么大，就没有受过这种罪！ 　　不干了，她不想干了！ 　　孙宝宝：“先来吃饭吧，吃完饭休息一会儿就能缓过来。” 　　吃饭？！ 　　原本还像两条咸鱼的两人一听孙宝宝这话赶紧站起身跟了过去。 　　吴晴晴不可思议问：“我们是在店里吃饭的吗？” 　　“当然了。”孙宝宝笑笑回答，“我开饭店的，不包住肯定会包吃啊。” 　　文心姐是个例外，她当时也没想到村中还有房子可以长租。不过长租的房子便宜是便宜，但环境并非很好。 　　并非房子本身的环境不好，而是隐私环境不好。 　　就像关萱昨天租的那间房子，一间十多平的房间，每个月的租金八百元。 　　房间也挺好的，带着单独的卫生间，其他地方都和江太爷爷家一起共用。 　　不过江太爷爷家却常住六个人，低头不见抬头见的，追求舒适的人真住不下去。 　　“吃饭吃饭！” 　　涛子把厨房中的菜都一道一道端了出来，放在桌子上对众人说道。 　　他们一天可得吃好几顿，要不然都得饿晕过去。 　　关萱和吴晴晴坐在大桌子上，原本还有些忐忑的，可菜上桌的那一瞬间，头脑中啥想法都没了。 　　菜的香味儿，仿佛将人一身的疲惫驱赶得干干净净。 　　首先是四喜丸子，关萱用筷子夹了一个，轻轻咬一口。 　　四喜丸子外表是酥的，里头的肉是嫩的，甚至还有汁水，咸香下饭。 　　关萱今年虽然也才二十五岁，但她很早就出来打工了，因为没有学历，起初是在工厂上班。后来从工厂中出来后又去当服务员，前前后后辗转过三四家餐厅饭馆，但没有一家饭馆的菜比得过这道四喜丸子。 　　她对四喜丸子有执念的。 　　她家是重组家庭，她和她爸，阿姨和阿姨的儿子。 　　记得她小时候阿姨常做这道四喜丸子，桌子上每个人总能各分一个，关萱吃得很高兴。 　　可等弟弟出生了，能自主吃饭后，桌子还是常有这道四喜丸子，但她却没有了。 　　四喜丸子，是只能有四个吗？ 　　今天的这一口肉，似乎把多年前的空缺给填补得满满的。 　　她靠自己赚来的四喜丸子，想吃多少就吃多少，比记忆中的好吃百倍！ 　　关萱蓦地眼睛就红了，赶紧埋头扒饭。 　　对比较为伤感的关萱，吴晴晴此刻却有些激动！ 　　这竟然是腐乳肉？！ 　　原来腐乳肉是这个味道的？！ 　　她不禁恍恍惚惚，老娘以前做的腐乳肉都是猪食吧？ 　　吴晴晴吃完一筷，又不由得夹起一块。 　　腐乳肉的外表为红色，不过不是红烧肉的那种红，倒是有点像酒糟的红。 　　夹起来的时候就能感觉到肉很软烂，外表裹着红汤汁，夹到碗中的时候汤汁便沾在白花花的米饭上，而且还能闻到一股很浓的腐乳味。 　　而吃到口中时，你会发现腐乳肉并非软烂，而是软糯！ 　　五花肉肥瘦相间，最外一层皮嚼起来特别香，糯得有些粘牙。肥肉一点都不腻，更不腥，反而有点油润润的，透着微微的甜和酒香。而那瘦肉呢，不柴不硬，保留着原本的肉的香味。 　　吴晴晴美得恨不得捶墙，把墙给捶裂了，让隔壁的人也闻闻这香味！ 　　这要是在自己家中，她这会儿保准跳了起来。 　　刚刚还有要离开的心思……现在，啥？ 　　走吗？ 　　才不走呢，她要在这里待到天荒地老！ 　　吴晴晴忍不住多夹了几块腐乳肉放在碗中，然后用调羹将肉碾碎，再混合着红亮亮的汤汁和白花花的米饭一块搅拌，舀一口到嘴巴中—— 　　唔！ 　　吴晴晴简直要原地起舞了。 　　* 　　吃过了午饭，孙宝宝回到房间中，看了眼手机，微微皱眉疑惑。 　　“喂，郭鸣有啥事儿吗？” 　　郭鸣清咳两下，“那啥，宝宝啊，你再帮我熬一份粥呗。” 　　说完，忍不住拍拍嘴巴，他原本是想先恭喜人家的，怎么一上场就把要人家帮忙的事儿一秃噜嘴说了出来。 　　孙宝宝万万想不到他心理活动那么丰富，“可以啊，你啥时候来呢？” 　　郭鸣赶紧回答，“今天晚上吧，今天晚上我会来你店吃饭，顺带把米给你，你找个时间煮就行了。” 　　孙宝宝想了想，“那这样吧，若是可以的话，你明天早上带你爷爷过来吃早饭。” 　　“真……真真的吗？” 　　郭鸣眼睛亮起，嘴巴都磕巴了。 　　“真的可以吃早饭吗？”据他所知，孙家饭店只有周末才会有早饭卖，还仅仅只有包子。 　　“可以可以，先这样，我还有事儿呢。” 　　孙宝宝看了眼时间，不想多说了，她还想着去空间一趟呢。 　　挂断电话后，整个人就消失在房间中。 　　而一头的郭鸣放下手机控制不住的傻笑，可看到镜子中自己那一脸蠢样后，又瞬间闭起嘴巴。 　　莫名的，心脏加速跳动了。 　　忍了忍，还是没忍住给堂哥发去一条信息：都怪你！ 　　从他说完那番话后自己就不正常了！ 第56章 菠菜猪肝汤 菠菜猪肝汤的颜色带着些绿…… 　　傍晚有辆车停在饭店门口, 车上下来一个人，在众目睽睽之下，扛了一大袋米进了大门。 　　孙宝宝拿着锅铲, 直接看呆了。 　　“我的天, 你是抢了粮仓吗？？？”她赶紧扔下锅铲跑出去看。 　　郭鸣：“……” 　　原本升起的那点朦朦胧胧的好感又幻灭了不少。 　　“这是我花了一上午的时间，挨家挨户求的。”他一本正经的解释。他们这个圈子的小富二代中, 论孝顺，还真没谁能比得过他。 　　孙宝宝表情有些一言难尽, 这么多米, 她得熬到什么时候？ 　　瞬间有些后悔了。 　　“没事儿，你熬一次就好，别的送给你。”郭鸣知道她是不肯吃亏的人，看她这表情就知道她在想些啥，于是赶紧说道。 　　孙宝宝更无语了，百家米百家味，孝心确实是有孝心，但她开饭店的，最忌讳这个了。 　　她家蒸饭的米可是孙宝宝自己精挑细选的, 米饭也是是众人夸的，换了这种杂米, 客人一吃就能吃得出来。 　　不过郭鸣大老远扛来，额头上还有汗。孙宝宝只好扯扯嘴角，扯出一个“万分感动”的笑容, 走过去一只手轻轻松松拎起米袋： 　　“呵呵，谢谢你的孝敬！” 　　心里想着以后这个米就特供给郭鸣算了。 　　郭鸣仅有的笑容顿时消失，“啥呢啥呢，你这是占我便宜！” 　　孙宝宝转身回厨房, 留个背影给他，顺带挥挥手。 　　还挑衅了？ 　　郭鸣瞪大眼睛，“这些米给你了，你得送我只烧鹅！” 　　赵老爷子说了，烧鹅特别好吃！ 　　孙宝宝：想屁吃。 　　匆匆把米放到厨房小仓库中，孙宝宝又捡起锅铲做菜了。 　　今天晚上的人比中午还多，不过人的潜力的是无限的嘛。起先孙宝宝觉得自己极限只有100位客人，可今天中午发现自己150位竟然也可以，甚至还有些余力。 　　所以下午打烊后又把晚上接待客人数调整为180人，现在那宅子门口的围墙边上，真的摆得更个大排档似的。 　　孙宝宝依旧还能应付得过来，只不过员工们有些崩溃，她寻思着自己是不是得再涨点工资呢？ 　　深夜栏目，往往是美食博主的地盘。 　　只不过在今天，短视频平台上大部分的观看美食视频的用户，都看到了有关孙家饭店的视频。 　　连洗漱完躺在床上的孙宝宝也在看！ 　　她忙活了一整天，只有在这时候才晓得自己店铺在网上火爆到这种地步。 　　这会儿点个同城，几乎有一大半的视频都是关于望天村孙家饭店的，并且播放量也很可观，最高的有八千万播放量。 　　孙宝宝可以预见到自己未来的日子了。 　　脑袋发昏、脚不沾地、钱包鼓起…… 　　* 　　空间中。 　　今天的空间竟然下起了大雨，孙宝宝进来那下子差点被淋成落汤鸡。 　　“咋下雨了呢？”她望着窗外问。 　　外头的天空暗沉，雨噼里啪啦落在竹板上，孙宝宝十分担心这个房子会经受不住打击倒塌。 　　三爷爷：“不止下雨，中午那阵子还下了冰雹呢，你要是早来会儿就能看到鸡蛋大小的冰雹了。” 　　三爷爷是个老宅男了，今天难得的出了房门，孙宝宝这也是头一回一进空间就见到他。 　　他此刻正坐在炉子旁的小凳子上，手中拿着扇子，对着火炉扇风。 　　炉子上放着一个瓦罐，瓦罐中正冒着热气，显然在炖什么东西。 　　孙宝宝长这么大还从没见过鸡蛋大小的冰雹，听三爷爷这么说，竟然还有些好奇。 　　可等她小心翼翼伸出手，感受一下窗外的暴雨时，顿时就不好奇了。 　　这个雨滴都砸的人生疼，鸡蛋大小的冰雹能把人砸出窟窿来吧？ 　　孙宝宝缩缩手，躲到里头来，搬把凳子坐到三爷爷边上，托腮看了好一会儿，闻闻香味好奇问，“爷爷你这里头炖着啥呢？” 　　三爷爷脾气特别好，是所有爷爷中最为和蔼的那一个，孙宝宝从没在他这里挨过骂。 　　甚至上一回把他精心准备的药材给炮制坏了，三爷爷也只是捂着胸口挥挥手让她麻溜的走(滚)。 　　换做其他爷爷，早把她骂得狗血淋头，然后拎她上山种药了好吗。 　　三爷爷这会儿阖着眼，听到孙宝宝问，把眼皮掀开，眼中带着笑，“你闻闻是什么，闻得出来爷爷给你个好东西。” 　　孙宝宝瞬间坐直了腰，嘴巴一撇，这不是四爷爷让她闻酒时常用的套路吗？ 　　可孙宝宝如今对做菜方面多少也有点心得，没准她还真能闻得出来。 　　孙宝宝仔细嗅两口，又拿过三爷爷手上的蒲扇，把瓦罐中逸出的气往自己这里扇。 　　可……差点给脸做了个SPA的她只闻出来一个猪肝的味道。 　　三爷爷叹口气，把盖子打开：“再让你闻下去我猪肝都要煮老了。” 　　孙宝宝赶紧探头看，惊讶道：“菠菜猪肝汤啊？” 　　“也啥要煮这个？好难吃的。”她说完皱了皱眉，脸上有些嫌弃。 　　她不是个挑食的人，可对猪肝真的是累觉不爱。 　　她这人有些贫血，之前读书时秉忠老爱煮猪肝鸡蛋汤给她喝，不喝还不行，不喝就直接扣零花钱。 　　可那猪肝的口感吧，就觉得是一口渣渣，如果秉忠那天状态不好，做出来的猪肝还有一股腥味。 　　这导致了孙宝宝上了大学后对猪肝这玩意儿一直敬谢不敏。 　　三爷爷把瓦罐端起来，放到一边，转头就见到孙宝宝那眼神，“啧，什么季节吃什么菜，这玩意儿主要是吃着补的。秋天干燥，就得吃这汤润燥滑肠。” 　　孙宝宝“切”一声，“当年我爸也是这么说的。” 　　三爷爷拍拍她头顶，端着脸不高兴了：“你怎么能拿我跟你爸比，你喝一碗就知道是你爸做的太差劲而不是猪肝太差劲。” 　　孙宝宝半信半疑的憋笑，认真看了会儿三爷爷的眼睛，最终点点头接过碗。 　　主要是她信任爷爷们的手艺。 　　菠菜猪肝汤的颜色带着些绿，孙宝宝舀一块猪肝，放入口中，突然停止嚼动，几秒后才慢慢品味。 　　这猪肝和猪肝之间还真不一样。 　　她从前吃的时候总感觉在嚼木头渣，可这会儿口中的猪肝却脆脆嫩嫩的，半点腥味都没有。 　　汤也是，甚至还有些清甜。 　　孙宝宝喝完后忍不住又舀了一碗。 　　她正吃着时，孙国栋披着蓑衣，带着帽子从外头跑了进来。 　　“这雨下的可大了，把老祖宗刚种下去的……呦，宝宝来了？” 　　孙国栋站在门口抖抖身上的水，一边脱蓑衣一边说话，抬头看到孙宝宝坐着还有些惊讶。 　　“把地里头的庄稼给淹了？”三爷爷站起身问他。 　　“不是，”孙国栋说道，还没等三爷爷舒完这口气，他又接着道：“是旁边的土滑坡了把靠里头的庄稼给埋了。” 　　三爷爷半口气梗在胸口，长长叹了出来，“白伺候一场。” 　　一旁的孙宝宝一口两口喝着汤，更竖着耳朵听他们说话。 　　这事儿她不太关心，空间仓库中食材一大堆，肯定不会饿着爷爷们。 　　这会儿国栋回来了，她刚好把郭鸣爷爷硬是要和“孙国栋粥”的事跟他说。 　　孙国栋皱起眉头，“什么奇奇怪怪的名字，太难听了。” 　　“爷爷，这是重点吗？”孙宝宝拖长声音说道。 　　孙国栋拿起一旁的干毛巾擦擦脸，然后坐下说道，“那你是想让我再帮你做一碗？” 　　“NO！”孙宝宝双手打叉，认真纠正道：“不是帮我做一碗，是人家指定你做一碗。” 　　说完，她望着炉火叹口气，“这个老人真的有点固执，还得了痴呆症，解释什么的是听不进去的。 　　而且他生病了、忘了家人了还记着几十年前的味道，这种情况，只要味道有一丝丝不对，他都不会满意。” 　　她上大学做志愿者的时候也和这种老人打过交道，怎么说呢。这种老人你和他讲不了道理，闹起来比幼儿都还幼稚。 　　“爷爷要不这样吧，我做一份，您做一份，如果我的还不行，就把您做的给他。 　　人家好歹也是你故人了不是？” 　　孙国栋蓦地看向孙宝宝，然后转身透过窗外望向远方。 　　突然开口说道，“宝宝，外头如今变成什么样子了呢？” 　　孙宝宝困惑，话题怎么一下子跳转了，“你们不是看过我手机了吗？” 　　“不，我是说清城山。”孙国栋摇摇头，接着喃喃道：“清城山现在是什么样子了呢？” 　　孙宝宝更困惑了，挠挠头：“你们不是可以出去的吗？找个时间出去看看呗。” 　　孙国栋脸色微变，幽幽转过身说道：“这话你还敢问，不都是因为你爸把那块碗给带走了吗？ 　　如今那碗至少还得养个几十年呢。” 　　孙宝宝一梗，接着反应过来，梗着脖子怼回去：“您这话说的，你是他爹，怎么还怪我呢？” 　　孙国栋这就没话讲了，只是突然之间想到生前事，有些想念故人罢了。 　　比起其他人，他对外界有执念，因为他的朋友们、食客们，如今还生活在那片土地上。 　　孙国栋长长叹口气，斜一眼孙宝宝，沉闷的心情顿时消失，甚至还能阴阳怪气道：“有空去祖坟扫扫墓烧烧纸，我要是还活着，我月月都会去上供。” 　　孙宝宝还真没扫过墓，瞬间正经起来了，“你们的……也要扫吗，也要烧纸吗？” 　　“烧纸就不必了，墓扫两下就得了。” 　　孙宝宝哦两声，正想问各位奶奶们的墓时，就听到孙国栋说：“对了，你那些奶奶的、太奶奶的也不要，她们这会儿过得比我们滋润多了……” 　　孙国栋语气中满满的羡慕呢。 　　接着不等孙宝宝问，自己又走了出去，“我去洗个澡，你把大米准备好。” 　　“哎……”孙宝宝狠狠咬了下嘴唇。 　　醉醉的，为什么每次勾起她的好奇心后就没了下文！ 　　孙宝宝愤愤地再喝了两碗菠菜猪肝汤，接着出去舀几勺米进空间。 　　等过了过几天准备出去时，和国栋爷一人熬了罐粥，接着带了出去。 　　瓦罐不易散热，等郭鸣带着爷爷来时，两份粥都还温着呢。 第57章 大悟 美食是药，是治愈情感的良方。…… 　　清晨, 窗外的鸟儿喳喳叫，叫声入耳，让人感到愉悦。 　　村中每户人家屋顶上方这时候后升起了炊烟, 那股烟火味, 将沉睡的村庄唤醒。 　　孙宝宝站在灶台边，一只手拿着筷子, 另一只手拿着锅铲，锅中的油不停地“滋啦滋啦”响, 紧接着“油炸碳水”的味道就从锅中飘到每个人的鼻子中。 　　今日两位新员工来得比较早, 到了饭店后像打了鸡血一般把所有的卫生全部搞完，搞完后就一直待在厨房中，时不时看两眼灶台。 　　“好了，可以吃饭了。”孙宝宝把最后一块烙饼夹出锅，话音刚落，就见那两人迅速放下切菜的刀，两步做一步的跑了过来。 　　孙宝宝快速盛碗粥，夹起一块饼直接就坐在厨房中吃，接着指着两个盘子说道：“其他的你们都端出去吧, 这边的是韭菜鸡蛋馅，另外一盘是羊肉大葱。” 　　吴晴晴点点头, 说了句谢谢，就端起一盘烙饼像外边走去。 　　关萱：“……” 　　“老板，那啥……”关萱表情十分不自然的, 带着些许的不好意思。 　　孙宝宝明白她在想啥，挥手道：“没事没事，你们出去吃吧，厨房里的东西也做得差不多了, 等会儿我来就好。” 　　关萱犹豫片刻，见孙宝宝是真心想让她们出去的，便端起剩下一个盘子，三步一回头的走了出去。 　　她打工打惯了，不像吴晴晴那般没心没肺。老板为了节约时间，在厨房中急急忙忙吃饭。你竟然还能坐到餐桌上慢悠悠的喝粥咬烙饼吗？ 　　也就是孙老板脾气好。 　　关萱在外闯荡了好些年，见过好多个大大小小的老板，但从没有一个和孙老板似的，一个人做的活就能抵过三位员工。 　　厨房中这会儿只剩孙宝宝一人，只见她迅速把早饭吃完，然后去小厨房把钵钵鸡蘸料搬到大厨房里，紧接着把阿惠姐刚刚串好的串放一部分到装有蘸料的大盆中。 　　看着红油油的、洒满白芝麻的汤，孙宝宝拿起一串鹌鹑蛋试了试味道。 　　嗯，还成！ 　　她满意的点了点头，将钵钵鸡菜牌挂到“今日必点”的位置上。 　　* 　　今日周三，宜开工宜动土，老宅门口传来“哐哐当当”的声音。 　　孙宝宝跑了出去，看眼建设游廊的进度，又跑回去让涛子抬一桶绿豆汤到门口给几位叔叔伯伯们喝。 　　门口早有人在排队了，眼睛齐刷刷的盯些那边，有人还时不时大声点评两句。 　　别说，刘三叔听到后还跑到那人旁边和人家交谈，越谈眼睛越亮，甚至当场改图纸。 　　“哎涛子他爹，那玩意儿是建来干什么的？”张婶好奇问道。 　　“对啊，在建啥也看不出来。” 　　刘三叔拿着笔蹲在地上认真画，听到她们问，抬头道：“宝宝说建个廊子，以后排队就在那排，免得还得晒太阳。” 　　“真的？”排队的人都有些惊讶，张婶又道：“也是，宝宝饭店生意这么火，以后没准天天都有人排队。这几天是天气好，要是遇上下雨天，可不得耽误生意？” 　　“宝宝也太能耐了，我听我家阿欣说宝宝饭店上了什么榜……” 　　外来的在排队的顾客都竖着耳朵听呢，忍不住接话道：“热搜榜。” 　　“是了是了，热搜榜。说是上了那里，比上新闻还好使。” 　　“而且自从宝宝家饭店开了后，咱们村的生意好了不少，像你……”那人拍拍张婶，挤眉弄眼说道：“你家农家乐，每天能挣不少钱吧？” 　　虽比不过宝宝家，但是和上龙村上屿村的一比，生意算是火爆的了。 　　她娘家就是上屿村的，听说这段时间每天能有个四五桌人就不错了，可张婶她家，不说是爆满吧，上座率也能有七八成。 　　张婶“嗐”一声，嘴角明显有些上扬，“也就平平常常，能过日子罢了。”说完，她又立刻转移话题，“你们的民宿不也是吗，我瞧着这每天的客人数，比以前假期时还多。” 　　她们望天村从前民宿可真比不过隔壁，所以一般家庭只把民宿当副业。可如今呢，好些人都开始装修房子或者加盖房间了，就想着以后能靠民宿过活。 　　所以这村里开民宿的，有一个算一个，都得感谢人家宝宝。 　　不过她家男人昨天晚上从村长家回来时说了，隔壁上龙村的生意差了不少。宝宝家的菜就是从上龙村进的呢，也不知道上龙村那边是个什么态度。 　　要是想靠这个为难宝宝那就不好办了。 　　张婶心中琢磨片刻，想着哪天找个时间去上龙村瞧瞧，瞧瞧那些人是个什么态度。 　　太阳此刻还没晒到老宅门口，清晨的空气又很清晰，微风吹过，排队时倒也不难挨。 　　排队的人聊着聊着天，时间也就过去了。 　　快到八点时，郭鸣带着他爷爷到达饭店，见到这么一长串队伍，心中暗松一口气，还好他之前用金钱打通了和孙宝宝的关系。 　　“爷，咱们进去吧。”郭鸣粗粗看了眼人数，然后拉着爷爷进门。 　　郭爷爷在车上还挺躁动的，这会儿人又安静了下来。 　　外边热闹，可门中的老宅却十分安静。 　　郭鸣心想孙宝宝也是太能忍了，早点开门就早挣一波钱。你这一直关着门，那马上想吃的客人不就去了别的饭店了吗？ 　　涛子正巧吃完饭在收拾桌子，看郭鸣和他爷爷来了，赶紧把两人带到前院。 　　主要宝宝说了，人家只喝粥，也给了咱不少钱，总不能让人为此再订一间包厢吧？ 　　“你们先坐着，我去喊宝宝姐。”涛子对郭鸣说道，然后转身进了厨房，“宝宝姐，郭鸣来啦。” 　　孙宝宝放下手中的东西，擦擦手，把一旁保温着的粥端了出去。 　　她打开盖子，露出白米粥：“郭爷爷，您喝喝。” 　　说着，又从厨房里拿几块烙饼和几碟小菜出来。 　　“韭菜鸡蛋饼一张15，羊肉大葱的一张20，小菜每碟各收你10元。”孙宝宝微笑说道，数了数，对郭鸣说：“诚惠85元。” 　　郭鸣：……立刻放下筷子，正想抽张纸，顿了顿，然后一脸诚惶诚恐的看着孙宝宝，阴阳怪气道： 　　“噢！万恶的资本家，请问一下，抽纸一张多少钱？” 　　孙宝宝下意识举起拳头，要落下去的时候赶紧刹住。他这白切鸡的小身板，这会儿还真不够让她敲的。 　　“嘿嘿，我不说了，待会儿转钱给你，我吃饭，吃饭！”郭鸣嘻里哈啦的，说完闭上嘴巴，先盛碗粥到碗里，舀一勺喂他爷爷。 　　孙宝宝也紧紧盯着郭爷爷。 　　只见郭爷爷尝了一口，立刻吐出来，摇摇头分外抗拒，“不吃不吃，我不要。” 　　孙宝宝叹口气，看着郭鸣懵逼的表情，摊下手，她就知道是这样。 　　于是又回厨房，端出另外一个瓦罐。 　　这时，郭爷爷突然站起身，眼睛紧紧看着孙宝宝手上的瓦罐，这一瞬，他仿佛成了一位正常人。 　　孙宝宝在那双浑浊的眼睛中，似乎看到了一位少年的影子。 　　而郭季平呢，蒙尘的记忆中，有一段记忆在慢慢发亮，他也不知为何，可脑袋中就出现了这段场景。 　　似乎也是在这里，在这石桌上，旁边有棵枣树，远处是如同仙鹤般的山峰。 　　那天天空不似以往一般死气沉沉，有阳光从云层中照射到小院中。一个男人端着一碗粥走了出来，放在了桌子上。 　　郭季平的喘气声比旁人重，他此刻难得有了反应，指着瓦罐说道，“带回去，带回去，给妈，带回去……” 　　郭鸣赶紧扶着他，“啥，给我妈？为什么要给我妈？咱先吃，等会我会给我妈带。” 　　“带回去，带回去……妈吃，带回去。” 　　郭季平不停地念叨，手掌哆哆嗦嗦的摩挲些瓦罐。 　　郭鸣强忍着不耐烦，依旧好声好气道：“哎爷，我会给我妈带……” 　　“不是你妈”孙宝宝轻声说，“是你爷爷的妈妈。” 　　接着对郭季平道：“给您妈留着了，您吃完全部带给她。” 　　“啊？”郭鸣愣了愣，瞬间反应过来，转头对爷爷道，“是，我盛一碗给你，其他的留给你妈妈，行不行？” 　　跟这类老人说话很费劲，要十分有耐心的。 　　郭鸣解释了好一会儿，孙宝宝看着都觉得窒息，忍不住跑了时他还在换着说法劝导郭爷爷。 　　最后，孙宝宝只看到郭鸣一勺一勺喂着郭爷爷吃完的。 　　刹那间，她心情莫名有些沉重。 　　为何这位不记得妻子、儿子、孙子的老人，还牢牢记得自己去世多年的母亲呢？ 　　他记得粥的味道，更记得家中还有卧床的老母亲等着他的粥，他记了一辈子。 　　这是执念。 　　在他白发苍苍、步履蹒跚时，这碗粥，这味道，就是他解决执念的钥匙。 　　窗格把阳光分裂，光束中悬浮着许多小颗粒，看着温暖，却又有些恍惚。 　　突然间，孙宝宝便明白了老祖宗说的那句话： 　　人间烟火气，最抚凡人心。 　　美食从不论贵贱，有人对山珍海味弃之如履，有人却将一碗白粥视为珍宝。 　　只因那碗粥承载了半辈子的记忆，盛满了对心中人的情感。 　　美食是药，是治愈情感的良方。 第58章 黄焖栗子鸡 “你的意思是他们会来找我…… 　　时钟指向九点半, 郭家爷孙两人早已离去，客人们也都排队进门，今天又多了很多生面孔。 　　“你说这些人是不是都有病, 用得着为了一口吃的排这么久的队吗？”陈立强跟在大哥后头, 不停地看着前面取票的人。 　　已经进去了一批了，可队伍还是很长, 他担心说道：“可别到咱们是没票了。” 　　陈立聪却一直注意着队伍内人的面孔，这些人都不是附近乡村的人, 极有可能是游客。 　　而这些人原本都该分散一部分到他们上龙村的, 如今因为这一家饭馆，全集中在望天村中。 　　“哎哥，你闻到没？”他们又往前挪了一段路，刚停下脚步，陈立强便闻到了饭店中菜的味道，“这味道确实香啊。” 　　他们上龙村虽和望天村隔的近，但村子中大部分人还真没到这个孙家饭店中吃过饭。 　　望天村的人晓得孙家饭店的背景，那他们上龙村的人多多少少也知道一些。 　　村中老人说，孙家饭店算是老字号了, 几代人都开过饭店，祖上有御厨。 　　切, 这话他们是不信的。 　　清城山这地方，十个老字号中九个祖上都有背景。 　　上屿村那个非常有名的千衣坊，对外说自个儿祖上是给皇帝的妃子做衣服的；望天村的那个刘老三, 他爹当年就吹牛逼，说是自家祖宗给皇帝造过园子；同样来饭店的八珍堂祖上不也是御厨？ 　　像以上这种的店铺清城山数不胜数，就是种花的、做油纸伞的、打铁锅、纳鞋底的，通通都有一个牛逼的祖宗。 　　甚至他们村子的蔬菜基地……那对外也是说他们村浇菜的水大有来头。那水都是从山上神水湖中运来的, 而那神水湖呢，则是观音菩萨的一滴玉壶水演变而成。 　　这个故事在十里八乡可谓是人尽皆知，但它一开始，就是村中上上一辈的老人胡编乱造的，就为给自己村蔬菜镀个金。 　　…… 　　所以说，无论这个孙家饭店的背景被人夸的有多牛逼，但是他们上龙村年轻一辈基本不信。 　　主要是这家菜贵的要命，当时就觉得肯定是营销出来骗人的。 　　可陈立强万万没想到，这味道还真有些好闻。 　　自个儿肚子中的馋虫都给勾出来了。 　　而且越靠近大门，那味道就越浓。 　　一会儿是香辣，一会儿是酸辣，再然后还有浓浓的鸡汤味…… 　　两人走到门里，二雄随意抬头看了两人一眼，还有些惊讶。 　　这俩货不是上龙村的陈家兄弟吗？ 　　哥哥陈立聪空有脑袋但却是个白斩鸡，当年上学时打架经常打不过别人。 　　而这个弟弟陈立强则白白长了一身肉，内里却是个草包。 　　好多人爱拿他跟陈立强比，对此二雄他是严词拒绝的。 　　这货初中连个高中都考不上，听说在邻省做生意还被人骗了光了钱，接着大晚上在街上游荡，被人小姑娘误认为尾随，然后就进了派出所。 　　最后还是家人做火车去把他接了回来。 　　要说这么丢脸的事儿他们怎么晓得，因为这件事上了邻省的新闻了！ 　　这货上了电视，被警察抓走后吓得屁滚尿流，因为太饿甚至吃了派出所的三个盒饭的视频在网上广泛传播，然后成功登上沙雕新闻。 　　二雄多看了他们两眼，然后把等号条撕给他呢。 　　这两人为啥会突然来他们孙家店铺呢？二雄盯着他们背影看了好一阵。 　　上龙村的人不是不爱来他们望天村的吗？ 　　这两兄弟是不是被派来打探消息的？ 　　空有武力而缺脑子的傻白甜二雄这回竟然还真透过现象看到了本质！ 　　另一边，兄弟两人坐在等候厅中，看着这里的环境，闻着这里的味道。 　　“哥，这家厨师真的有两把刷子……”陈立强惴惴不安，他们家还开着农家饭店呢。 　　陈立聪心中也有些摇摆，但面上依旧坚定的摇摇头，“这有啥好担心的，这家饭店的菜再好吃，原料都是从咱们村进的。这附近，哪还有比咱们村更好的蔬菜？” 　　而且听闻这家的肉是由谢黑子提供，谢黑子也是他们村的，只不过从他爸爸开始就定居在市区中罢了。 　　这番话，算是给陈立强吃了定心丸。 　　可等他们吃到菜后，定心丸也没了。 　　他们吃到的第一口，就知道想光明正大把客人拉回上龙村这件事绝对不可能。 　　因为菜实在太好吃了，要是可以，陈立强都想顿顿来孙家饭店吃！ 　　“哥，这个啥鸡来着，咋这么好吃，我从来没吃过这种味儿！”陈立强眼睛都发光了，明显激动兴奋。 　　陈立聪：“……钵钵鸡。” 　　他真觉得自己不大聪明，主要是有个蠢弟弟对比着，把他衬托得跟个智商250的一样。 　　“哎咋取个这种名字，波波鸡一点都不好听啊，我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子，直接上手啃鸡块。 　　陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！ 　　陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。 　　等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！ 　　波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！ 　　上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。 　　对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。 　　黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。 　　陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。 　　这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。 　　板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！” 　　栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。 　　陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。” 　　说完，又夹了一块鸡肉。 　　黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。 　　接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多，凡是“黄焖”得菜，汤汁肯定都是浓稠的。 　　所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少，这会儿咬一口，鸡块表皮汤汁味道十分浓郁，咸香咸香的，还带着微微的甜。里边呢，也是很香，不过是鸡肉原本的香味。 　　除此之外，鸡肉还很滑，一点都不柴，特别的嫩。关键鸡肉是软的，但不会烂，反而带着些嚼劲。 　　一口一个，大口吃肉，相当过瘾！ 　　兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜，没想到这回吃完还想吃！ 　　两人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移开眼神。 　　“服务员！”陈立强招手。 　　吴晴晴正喝着水呢，听到客人喊赶紧走了过去。 　　“怎么是你们？” 　　她满脸惊讶，这俩货怎么在这里。 　　陈家兄弟也惊呆了，没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时，就已经有人打入了内部！ 　　陈立强满脸敬佩，“吴晴晴你牛啊，我们顶多算来考察考察，你这是已经快进到偷师了！” 　　“什么乱七八糟的，你可别乱说，我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼，“快说吧，要干啥？” 　　这俩人真是不要脸，不，村子里头大部分人都挺不要脸的。 　　吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说，可说了后自己又很容易被村里人发现…… 　　毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。 　　而且吧，人家卖不卖还在纠结中呢，万一村里人选择继续卖呢？ 　　心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人，这会儿颇有些不耐烦道：“你们快些。” 　　陈立强点点头看着菜单，“那什么，串串来一份……” 　　“没有了，已经卖光了。” 　　“是吗，那就酸菜鱼。” 　　“这道菜也没有了，中午限量二十份，菜单上写着，你没看到吗？”这会儿来早没了。 　　陈立聪抢过菜单，“那就刚刚的钵钵鸡和三美豆腐来一份。” 　　吴晴晴记下菜名，“好的。”说完，转身离开。 　　她匆匆跑到厨房中，犹豫会儿，还是对孙宝宝说道：“老板，外面来了两个客人，是我们村的。” 　　孙宝宝一边翻炒着菜一边问，“咋了？” 　　吴晴晴：“他俩家里也是开饭店的。” 　　“没事，你怕他们来偷学啊，他们学不会的。” 　　吴晴晴叹口气，要是真是来学习的也就罢了，可明显就是来探情况的。 　　她再次犹豫挣扎，干脆说道：“你是不知道，因为咱们这饭店，我们村子里头生意都下滑了许多。 　　而且不是一家两家，是整体下滑了许多！” 　　孙宝宝惊讶，放下手头的锅铲，仔细想了想，“还真有这种可能！” 　　望天村这段时间的客源简直翻了好几倍。 　　“所以说啊，断人钱财，如同杀人父母……”吴晴晴咬了咬下嘴唇，后面的话就不说了。 　　孙宝宝“嘶”一声，一只手撑在灶台上： 　　“你的意思是他们会来找我麻烦？” 　　如今自家的菜都是从上龙村进的，若真像吴晴晴所说，他们必定是从蔬菜上面入手。 第59章 暗藏汹涌 怪了，按道理你才一天没进来…… 　　孙宝宝开始心不在焉的了。 　　她万万没想到自己店铺还能给上龙村带来这么大的影响。但这能怪她吗？不能呀！ 　　可是自己的进货源在人家手中捏着呢, 虽签订了合同，但上龙村的人要是想做什么手脚还是十分容易的。 　　不过上龙村的生意能做大，自毁招牌, 特意降低自家菜的质量的事儿应该干不出来。 　　对这点孙宝宝还是放心的。 　　其实吧, 上龙村的菜质量在市场上算是不错的了。 　　虽然整个清城山也不止他这一家菜品供应基地，质量也不是最优的, 可对于她饭店来说，上龙村是最好的选择。 　　俩村距离近, 运输方便, 菜品新鲜。可以说菜刚从泥土中采下来，不到半个小时就能送到饭店。 　　如今，这事儿闹的…… 　　孙宝宝靠在灶台边，幽幽叹了一口气。 　　不管上龙村的人接下来是个什么动作，当务之急，她还是得再找一个供货渠道。 　　* 　　傍晚。 　　天虽还没完全暗，但路灯已亮。天际处最后一丝晚霞，如同即将熄灭的火苗一般。 　　兄弟俩人扶着肚子出门，然后骑着电动车, 回到上龙村。 　　乡下吃饭早，这个时间点, 大多村民们都吃完了饭出门溜达溜达消食聊天了。 　　最近这些人的聚集地是陈家，所以兄弟俩人一进家门，还没来得及反应, 就看到一排板凳上坐着一群大老爷们，另一边椅子上坐着几位婶子。 　　进门那瞬间，所有人的眼神通通聚集在兄弟俩人的身上。 　　“咋样？那边是不是很多外来的游客去吃？”陈母立刻站起来问，今天她特意让两个儿子过去探探情况。 　　陈立聪还没来得及说话, 陈立强就抢先开口了，他无比激动的比划道： 　　“妈你是不晓得，孙家饭店的队伍排的老长了！好多人为了吃饭，特意花钱请望天村的老人去帮忙排队，那老人排一个小时就五十块钱！我寻思着这钱好挣，比我每天累死累活都挣的多。” 　　他在自家饭店帮忙，老娘每天只给120，陈立强是真的有些心动。 　　陈母差点拿起手边的茶壶扔过去！ 　　这话说的，好像她虐待亲儿子似的。也是知道自家儿子的脑子，这会儿才不跟他争辩。 　　“老大，你说说。”陈父慢慢吐出一口烟，看着陈立聪问道，“这会儿你叔叔伯伯们都在这儿，说出来，大家也好想想法子。” 　　村里人对这事儿很关注，生意突然少了这么多，放谁身上谁也受不了。 　　陈立聪随便拉个竹椅坐下，“孙家饭店人确实多，而且大部分都是外来的游客。 　　我问了几个人，他们都说为了排上号，前一天就来了，晚上是在望天村民宿休息，还会在望天村玩几天。” 　　说完，眼睛看向村长。 　　村长把烟头扔在地上，踩灭火星，眉毛皱起，“味道可以吧？” 　　“可以，相当好吃！”陈立强又忍不住说话了，随后被陈母拍了一掌，才赶紧闭上嘴巴。 　　“他叔，那咋办啊？我家可刚建了房子，突然没了客人，那几十万不就白花了。”旁边的魏母忍不住站起来，她家被秦惠带走一笔钱，可不能再亏一笔。 　　“是啊是啊，我家本钱还没收回来。” 　　“你们都算好的了，我家是民宿没人，饭店也没人，现在都在吃老本了，再这样下去，真的都要去市区找工作。” 　　“市区的工作哪有那么好找，咱们没文化，只能卖力气……” 　　“对啊，挣的还没往常家里的多……” 　　在场的人纷纷讨论抱怨，过惯了以往的日子，哪能接受如今的收入呢？ 　　“老魏，你是村长，咱们那个蔬菜基地也是你负责的，你说说该咋办？” 　　所有人这会儿都看着村长。 　　村长又掏出了一根烟，猛吸两口，“我再想想吧，等我找个时间去和望天村的刘栋梁聊一聊，看他怎么说。” 　　总得两方村长通通气。 　　说完，魏村长微微弯腰，往门外走去。 　　留下一群人你看我我看你的相互抱怨，魏母忍不住重重跺了脚。 　　晚间，回去的路上，夫妻两人难得沉默了。 　　“那女人说是要先给38万，要不然不肯登记。”魏母突然出声，“咱们家现在可拿不出这么多钱。” 　　魏父背着手，不耐烦道，“又怎么了？她当初不是死活逼着辉子离婚吗？” 　　现在辉子单身了，妞妞也归秦惠了，又作什么妖呢！ 　　“要不然先借吧，借来给她，月份都那么大了，赶紧先嫁进来。” 　　魏母一梗，她晓得丈夫的意思，即使这38万给她了，她嫁进来后就还是他们家的。这就相当于左手上的肉递给右手，确实没什么关系。 　　可是吧，左手也沾了油了啊，她不太信那女人嫁进来后会把全部钱交出来。 　　她直觉很准的，总觉得那女人过于精明。 　　不过这个直觉，此刻被快要到来的孙子蒙蔽了一大半。 　　…… 　　夫妻两人回到家中，把这事儿一讲，魏成辉立刻乐了，“爸妈你们就等着抱孙子吧！” 　　说完，连忙把手机相册打开，将彩超照片给他们看，老两口顿时眉开眼笑，满眼都是稀罕。 　　算了，为了孙子，38万就38万吧，反正以后这钱还是花在自己孙子身上。 　　“唉，要是生意没有受孙家饭店的影响，咱们手上的钱也不至于这么不凑手。” 　　魏母随意感叹一句。 　　这话其实是没什么道理的，他们家生意即使这会儿没受到影响，这笔钱也拿不出来，除非把市区房子卖了。 　　主要原因还是在秦惠身上，不过秦惠如今是他们家的禁忌，当初两家闹得太凶，谁都不愿意提。 　　可是，魏成辉却把这话记在了心里。 　　* 　　今晚还真是巧，上龙村来了一个小会，望天村也开了一个小会。 　　打烊之后，孙宝宝来到村长家中。 　　村长姓刘，叫刘栋梁，和涛子他爹是堂兄弟。 　　“刘二叔您找我有事儿？”孙宝宝坐下问。 　　刘栋梁点点头，宝宝这干了一整天的活，此刻肯定累得不行，于是开门见山说道：“咱们村怕是挡了上龙村的生意了。” 　　孙宝宝微愣，没想到村长倒是也知道这件事。 　　她点点头：“我知道，起因还是我的店铺。” 　　村长诧异，“你晓得啦，不过这肯定不关你的事儿，做生意都是这个样子，咱们解决就成了，没道理咱们还得顾着上龙村。” 　　说到底这已经不是宝宝一人的事了，基本上全村的人都吃到了宝宝店铺的红利，所以得全村人一起解决。 　　孙宝宝心里头还有点感动，“没事儿村长，大不了我换一个供应商，您有没有什么推荐的？” 　　村长手顿了顿，放下手中的茶，“供应商啊，要说比上龙村好的那还真没有。他们村好早之前就开始种蔬菜了，但一直没做出什么气色。 　　直到魏建明，哦，也就是上龙村的村长，直到魏建明他接手后，这才把蔬菜基地给做了起来。” 　　孙宝宝心又沉了一分，她当时也是考察过的，上龙村的确是最好的选择。 　　“这样吧，我先去问问朋友，然后将清城山的供应商电话和信息都发给你。” 　　孙宝宝连忙点头，“好的，可以。” 　　接着刘栋梁怕宝宝吃亏，又跟她说了好些经验。 　　人老成精，他活了几十年，在乡下生活了几十年，乡和乡之间，好些事情不是光靠有理就能解决的。 　　从村长家出来时，已经快十一点。 　　秋日的晚风微凉，孙宝宝出来的急，只穿一件薄短袖，这会儿倒是有些发冷。 　　从村长家回老宅的小道上一个人也没有，只有路灯孤零零地照耀着村庄。 　　她吸吸鼻子，两手交叉抱着手臂，加快速度往家中走去。 　　终于，快到家了，不过迎面又来了一个人。 　　“诶，你还在望天村呢？”孙宝宝看着他好奇问道。 　　迎面而来的是隔壁赵老爷子的孙子，因为头次来吃饭那天在包厢中的一番话，所以孙宝宝对这人印象深刻。 　　深刻到啥地步？他这会儿带着头盔，孙宝宝还能认得出来。 　　赵思衡电动车稳稳停在孙宝宝旁边，取下头盔。 　　夜晚中的路灯比滤镜还滤镜，这会儿打在这人脸上，孙宝宝突然感受到传说中的“美颜暴击”！ 　　顿时间，她默默后退一步。 　　美人，远观更好看。 　　赵思衡：“我的工作地点就在旁边，偶尔不忙的时候也会回来看看我爷爷。” 　　孙宝宝看几眼他的装扮，穿的十分随意，裤脚处甚至还有泥土，电动车前边的盒子里还塞着白手套……这人是干啥的？ 　　“你……在旁边休养院工地干活？” 　　她真的有些好奇了，他家不是很有钱吗？ 　　赵思衡失笑，“不是，我在研究所的基地里上班。离这里很近的，甚至从你家后山开始爬，翻个山头就得到达。” 　　孙宝宝瞪大眼睛，“噢！” 　　这人还是个研究人员！ 　　“那再见，我先回家了。”孙宝宝笑笑挥手，然后离开。 　　真是厉害，家中有钱，自身又优秀。 　　不过她自己也挺厉害的，孙宝宝看着网络上对自己的彩虹屁，笑得美滋滋，把烦恼都丢在了脑后。 　　洗漱完后，来到空间，此刻正值中午。 　　孙宝宝一来，国栋就放下锅铲，她只好接手。 　　把锅中的菜盛起来后，孙宝宝问：“下道菜做啥呢？” 　　孙国栋随意挥挥手，“你自个儿看。” 　　孙宝宝撇嘴，看了看菜篮，又看了看水盆，顺手拿出条鳝鱼出来，杀完洗净，做了份豉椒炒鳝片！ 　　锅中香味渐渐溢出，蔓延至整个厨房。 　　坐在一旁的孙国栋鼻子嗅嗅，突然抬起头，“怪了，按道理你才一天没进来，手艺怎么突飞猛进了？” 第60章 鸡粉面 鸡粉面鸡粉面，顾名思义，就是…… 　　孙宝宝微愣。 　　是吗？ 　　她赶紧把豉椒炒鳝片炒好盛到盘子中, 然后夹起一块鳝鱼肉尝了尝。 　　那瞬间，她眼眸一亮，还真是！ 　　她之前也做过这道菜的, 但这次的味道明显更好！ 　　咋回事儿？ 　　孙宝宝懵逼的看着爷爷。 　　“看我干啥？”孙国栋起身, 走过去也拿起筷子夹块尝尝，细细品尝, “你这道菜……鳝肉比往常做的更嫩，豉椒味激发得更加彻底。你这是在控制火候方面开窍啦？” 　　孙国栋颇有些惊奇。宝宝学做菜学得晚, 他当年可是能站的时候就能拿锅铲, 能跑的时候就开始玩刀，别人小时候背古诗，他小时候是背菜谱。 　　甚至他十岁左右就开始正式进厨房做菜了。 　　但即便如此，他也是正式做了四五年菜后才对控制火候有了心得。 　　宝宝这才学了多久啊？ 　　不仅如此，孙国栋更惊讶的是宝宝这盘菜做的有了点内容。 　　字有字骨，画有画韵。 　　有的厨师做出来的菜，能让心情低沉的食客感到喜悦，让心绪烦躁的食客恢复平静，能给受了伤的食客带来慰藉。 　　食物在厨师的锅中仿佛被赋予了灵魂, 从舌头开始，蔓延至食客的灵魂, 与灵魂相触、相碰。 　　那味道，能抚慰，治愈灵魂中的创伤。 　　…… 　　孙国栋这刻眼神忍不住涌上喜悦, 抬头摸摸宝宝头顶，欣慰说道：“很棒，你开始食中有物啦！” 　　* 　　然而—— 　　喜悦欣慰也是一时的，孙国栋那天十分仁慈的接过锅铲, 让宝宝回房间好好睡一觉。 　　可睡一觉后，孙宝宝发现自己的学习内容比以前更多了呢！ 　　比如早上早早被老祖宗叫起床下地干活。 　　老祖宗是个收拾庄稼的能手，所有菜都被他拾掇的很好。若不是怕被国家拉去调查，她都想将老祖宗种的菜带出去了，免得她到处去找供应商。 　　孙宝宝在种完地之后，又得被二爷爷拉去做早餐。他不止月饼做得好，面条包子馄饨糕点样样行！ 　　比如这几天早上教授的鸡粉面。孙宝宝原先一听这名字觉得这道面食挺简单的，可却万万没想到，竟是这个做法！ 　　她每天清晨和面时，都忍不住45°角仰望天空，然后流下悔恨的泪水！ 　　悔恨什么呢？ 　　悔恨二爷爷当时问她鸡粉面和猴耳枸要学哪一个时，她毫不犹豫选了鸡粉面！ 　　鸡粉面鸡粉面，顾名思义，就是鸡粉做的面。 　　是的，你没猜错！ 　　就是鸡肉变成鸡粉……还是手工！ 　　孙宝宝得先将鸡胸肉去油挑筋后切成小块放入清水中泡。 　　接着讲泡好的鸡肉放到锅中焯水，焯出血沫后捞出，再和葱姜一块放到锅进行第二次焯水。 　　等把鸡胸肉煮熟后，放在一旁晾凉，紧接着撕成小丝放在锅中炒干水分。等鸡丝无水分后，再磨成粉，为了粉质细腻，这一步骤得重复许多次。 　　孙宝宝摸了摸自己手臂的肌肉……真好呢，别说涛子了，如今就是三个二雄一起上她也不带怕的。 　　唉，孙宝宝长长叹出一声气，参照物从涛子变成了二雄，明明挺高兴的事儿她为何开心不起来呢？ 　　“别发呆了，赶紧磨。你们小年轻做事儿就是拖拖拉拉的。”二爷爷突然出现，孙宝宝吓得赶紧转动磨盘。 　　不过，二爷爷说“你们”？ 　　孙宝宝悄悄转头，顺着二爷爷视线看过去。视线尽头，是国栋慢悠悠地挖泥土，挖一分钟歇三分钟的这种…… 　　“噗嗤”她正想笑，却被二爷爷的一个眼神憋了回去，孙宝宝飞速转动磨盘，“我做，我做！” 　　在没有破壁机的情况下，鸡粉的制作很麻烦。不过鸡粉这玩意儿每次可以多做一些，便于保存。 　　孙宝宝费了半天功夫终于磨好了鸡粉，然后来到厨房中，将鸡粉和面粉混合，和面擀成面条。 　　“面粉若放一斤，那鸡粉便放五两。”二爷爷指导。 　　孙宝宝点点头。 　　面有了，就得搞汤底。汤底简单，只用酱油和虾子就成。 　　热腾腾的面条出锅了，那股鲜香屏住呼吸都能闻得到。 　　鸡粉面主打的就是一个“鲜”字。其中鸡粉鲜、酱香鲜、虾子更是鲜！孙宝宝觉得“鸡粉面”这个名字有点粗俗，其实可以改叫“三鲜面”的。 　　“鸡粉面这种做法的面食还有很多，比如鱼粉面、鳗鲡粉面，做法大同小异吃着也是别有一番味道。不过究其根本，都是为了一个‘鲜’字！宝宝你有空时也可以再试试。” 　　孙宝宝小鸡啄米似的点头，面上认真且真诚，不过心底想着：呵，打死也不做了！ 　　鸡粉面，只是宝宝这充实的几天中，小小的插曲而已。 　　她每天除了做鸡粉面外，还需要和三爷爷上山挖药，和四爷爷学习酿酒…… 　　直到太阳落下，月亮高挂树梢之时，她才有喘气之机。 　　孙宝宝可怜兮兮的蜷缩在床上，哭唧唧的紧抓被角。可恨空间有魔力，让她装病都装不成！ 　　孙宝宝数着日子，等时间一到，她逃也似的飞快溜出空间。到达自己房间的那一刻，忍不住哇的一声，干嚎出来。 　　苍天呐，她太难了！ 　　* 　　此刻凌晨四点，窗外月色明亮，大地在沉睡，绝大部分的村民都还在享受美梦。 　　不过也有例外，隔壁的上龙村每到这个时候都热闹非凡。 　　菜园中灯火通明，早起摘菜的人一边工作一边聊天。有聊儿女的，有聊房价的，更有聊最近村中的热门话题——孙家饭店。 　　“哎，你们昨天有人在陈家吗？村长咋说的？孙家饭店的菜咱们要不要停了？” 　　“这哪能停啊，我们签了合同，突然停了是得赔钱的，好像是要提前几天告知孙家饭店。” 　　“啧，那真是憋屈，孙家饭店把咱们村的客人都拉走了，咱们还得给他提供菜……” 　　这逻辑，挺强的！众人想想，好像真是这么一回事儿！ 　　他们现在辛辛苦苦给孙家饭店摘菜，孙家饭店就用这个菜抢了他们的客人！ 　　妈呀，原来自己干的生意怎么这么赔本？ 　　干活累的很，所有人也就讲着玩玩，很快就又专心摘菜了，他们还想着早点摘完回去补觉呢。 　　不过有一个人不是这么想的。 　　因为昨晚爸妈答应了给38万，魏成辉一个激动把老爸的工作给包了下来，这把魏父感动得泪眼汪汪。 　　魏成辉昨晚还没感觉到什么，不过今早出门他就后悔了，差点没从床上爬起来。 　　若不是顾念那38万，他指定是会反悔的。 　　他弯着腰，活那叫一个越干越气！心中一股气没地方发，终于，刚刚的其他人的一番话让他找到了目标！ 　　是了，他家生意不好，就是孙家饭店害的。 　　而自己，现在还要苦逼的给孙家饭店干活！ 　　魏成辉这人易冲动、做事不顾后果，最关键的是他欺善怕恶，知道孙家饭店是个二十岁左右的女娃娃开的后他就不把孙家饭店看在眼里了！ 　　此时菜全部摘完，一筐一筐的放在车上。 　　菜也是有等级的。比如有的饭店要一块钱一斤的，有的饭店要三块钱一斤的，还有的饭店要五块钱一斤的。 　　孙宝宝从开张那天起，一直都是购买最高品级的菜。 　　灯光下，人来人往，都忙活的不行，魏成辉也抱着一筐的蔬菜放到车上。 　　突然，他看到了系在菜筐上的小布条，布条上头清晰的这些孙家饭店。 　　魏成辉心脏砰砰砰的加速跳动，有个想法控制不住的冒了出来。 　　“辉子，别发呆啊，快搬，等会儿我还要去送货呢，我都要饿死了！”魏高显拍拍他肩膀。 　　魏成辉被吓得一个激灵，“啊那啥，四叔你饿啊？” 　　魏高显没发现他的异常，又搬起一筐菜放到车上，示意魏成辉接过去放好。 　　一边干着活一边说道，“当然饿啊，还困得要死。我不像你们是睡一觉来的，你四叔我可是一夜没睡，就等着送完货睡觉呢！” 　　“唉，昨天你莹莹姐她舅舅来了，喝了些酒，刚刚没觉得有什么，现在倒是有些晕了。”魏高显随意说道。 　　魏成辉那刚被吓没的念头又冒了出来，看着车中叠好的菜，犹豫一会儿，手掌蜷缩握紧，深吸一口气，“那啥，四叔要不然我帮你送货吧，” 　　魏高显不可思议转头看他，“哦？你帮我送？” 　　魏成辉点点头，“我是睡了一觉的，出门时还吃了几个包子，现在人精神着呢！” 　　魏高显不由得意外的看着他，他是辉子亲叔叔，怎么会不了解这个侄子的性子？ 　　以前倒是还好，看着就老实，虽然懒了一些，但依着家里的生意，日子也能过得很好。 　　现在呢，说句不好听的，脑子像是被屎糊住一般，不求上进也就罢了，还越来越封建，也不知道搁哪里学的，非要生个男娃。 　　不过嘛，当亲叔叔的，总会把侄子往好处想。 　　就比如现在，今天原本还是他哥哥来工作，可却是辉子来了。 　　难道有了儿子后，整个人就懂得孝顺父母啦？懂得上进啦？ 　　魏高显认真看了眼辉子，见他是真心想帮忙的，于是点点头，“那一会儿你来押车。”说完转身继续搬货。 　　魏成辉在他转身那一瞬间肩膀一垮，缓缓松了一口气。 　　黑暗还在继续，所有的菜筐都搬上了车。 　　魏成辉一直站在车上接菜筐，他特意微微调整了一下顺序。 　　“好了好了，都搬完了，准备出发了啊。”有人这么叫道。 　　魏承辉紧紧坐在车厢中，旁边就是菜筐。 　　突然，货车启动，然后开始行驶，渐渐地行驶出菜园，行驶出村庄，行驶入黑暗中。 第61章 受伤进医院 她这几天可赚钱了呢，要是…… 　　“滴滴滴。” 　　一阵车鸣声在寂静的环境中响起, 二雄和孙宝宝急匆匆往后门走去。 　　“菜到了，你们核对一下。”车头有一个男人跳下车说道。说着，转过头对车厢上的人说道：“辉子, 把孙家饭店的菜搬下来。” 　　孙宝宝自从昨天知道上龙村对她不满的事儿后, 就送菜的人十分关注。 　　可是呢，这位大哥说话的语气和往常并没有什么差别。 　　不过她还是放不下戒备心。 　　孙宝宝之前都是把重点放在菜品的数量上, 若是没有缺斤短两她就直接抬进去。 　　而现在，她特意蹲下身子, 蹲在菜筐面前, 好好检查菜品的质量。 　　搬菜下车的魏成辉一言不发，外表看着沉默，可心中却是恐惧万分。 　　这一瞬间，他突然就后悔了。热血上头的脑子，终于意识到了自己做的这件事被发现后的后果。 　　孙宝宝把每个菜筐中最上面一层的菜一颗一颗取出来，甚至掰开叶子仔细瞧瞧。 　　黑暗中，魏成才，也就是刚刚从车头上跳下来的男人隐蔽的翻了个白眼，“孙老板你放一百个心, 我们菜刚摘的，还新鲜着呢。” 　　他们村虽然对孙家饭店感到不爽吧, 但也不会做这么恶心的事儿，这是砸自家招牌啊。 　　孙宝宝不置可否，只笑了笑, 但还是没停止检查。 　　一旁的魏成辉却双耳嗡嗡响，腿略微有些发抖，双眼已经不敢再看孙宝宝了，脑袋思绪杂乱, 心脏像是要从胸口蹦出来似的。 　　魏成才奇怪的看了他一样，轻微皱起眉。 　　孙宝宝继续检查，突然，后面传来二雄急切的声音—— 　　“宝宝，阿惠姐打电话来说妞妞突然发烧了，她要带妞妞去市区医院，今天得推迟几个小时到店，如果……” 　　二雄拿着手机走出来，猛然看到魏成辉，口中的话不由得停顿在嘴巴中。 　　艹，刚刚没发现，这个人渣怎么也在这儿？ 　　孙宝宝转头关心问，“妞妞发烧了？”随即站起身，摸了摸口袋，“我手机没放身上，那现在妞妞怎么样了？” 　　二雄有些不屑的看了魏成辉一眼，“不晓得，应该挺严重的，我听阿惠姐都哭了。” 　　“那阿惠姐她们走了吗？她们家也没车啊。”孙宝宝皱起眉毛，起身把所有的菜放好，“你先帮我把菜抬进去吧，我也问问她。” 　　阿惠姐家中还有一个小月亮，所以两个老人，肯定帮不上什么忙的。 　　孙宝宝快速转身往宅子里头走，黑暗中的魏成辉却呼出一口气，整个人不似刚刚那般紧绷，身体都轻松了。 　　魏成才更困惑了。妞妞，不就是辉子他女儿吗？ 　　想着，他动动魏成辉的手：“咱们这里有车，要不要送一送。” 　　魏成辉摇摇头，很是义正辞严，“那怎么行呢，我们是送货的，这才送完第一家呢，不能耽搁事情。” 　　这话说的，把一旁的二雄都气笑了！ 　　朝他翻了个大大的白眼，冷哼一声，把最后一筐菜抱起，进门那瞬突然转头，朝门外一声—— 　　“呸！” 　　“啪嗒！” 　　紧接着关上后门。 　　门外，魏成才看了魏成辉一眼，要是可以，他也想“呸”一声。两人虽是同村同族同年龄，但他是看不上魏成辉的，觉得这人太不爷们了。 　　“走吧，不是说还要送菜吗？”魏成才爬上了车头，反正他们关系也没多好，当父亲的都不关心女儿了，他也无话可说，唉。 　　魏成辉点点头，等车子启动后，他才彻底松口气。摸摸后背，发现后背衣服已经被汗水打湿。 　　* 　　老宅中，孙宝宝急急忙忙给秦惠打电话。 　　“喂阿惠姐，妞妞怎么样啦？” 　　秦惠哽咽：“刚刚测了一下，39度了。” 　　孙宝宝一边说着一边往老宅外头走去，“那你们找到车了吗？要不找邻居借一下。” 　　如今天色还暗，气温不高，总不能坐电动车或者三轮车去市区。 　　秦惠那边的声音有些杂乱，突然听见“砰砰砰”的敲击铁门的声音，之后就是各种人的说话声。 　　过了好一会儿秦惠白焦急忙慌说道，“我去江太爷爷家借车了，但是江叔在市区没回来。” 　　车是有，但是没有会开的。 　　秦惠突然崩溃，手掌捂着脸，眼泪从手指缝中流出来，心中万分自责自己为什么没学过开车。 　　孙宝宝赶紧安慰她，“那你再去问问别人。” 　　其实她自己是有驾照的，高考完那年暑假考的，考完后就再没摸过车，有跟没有一个样。 　　她快速跑出门，门外的路灯已经关闭，整个村庄黑暗无比。 　　隔壁赵家。 　　赵思衡嘴里咬着包子，双手将头盔带到头上，看了眼手表，然后骑着电动车往门外开去。 　　最近几天工作忙，他每日都是早出晚归，有时甚至搭个行军床睡在研究所中。 　　“啊！” 　　孙宝宝被车一撞，直接被撞到地上。 　　赵思衡赶紧下车，嘴里的包子都掉了。他蹲下身小心翼翼扶起孙宝宝，神色又是懵逼又是担忧：“你怎么样了？我我我送你去医院。” 　　“嘶！”孙宝宝摇摇头，缓慢抬起左手，发现自己左手手臂被地面上擦伤。 　　赵思衡打开手机手电筒，只见她皮肤有一大块血淋淋的，还有泥土和小沙子附着在伤口上。 　　“抱歉我没注意，你这伤还是要处理一下，不去医院恐怕不行。”赵思衡说道。 　　孙宝宝还想拒绝，就听到赵思衡说道：“你先等等，我开个车送你去。” 　　“开车？” 　　孙宝宝眨眼，突然拽着他，“那你快些！还有，再帮我送两个人呗！” 　　“啊？哦，好的！” 　　一辆轿车快速行驶至秦惠家门口，秦惠接到孙宝宝电话后就抱着妞妞在门口焦急等着了，这会儿看到车灯，迅速跑了上去。 　　“妞妞还好吗？怎么突然发烧了？”孙宝宝摸摸她额头问。 　　赵思衡车开得飞快，秦惠稍稍放心。 　　她一边帮妞妞衣服脱了一件散散热，一边说道：“刚刚一直哭着，测了体温还没降下来。可能是昨天晚上跑得满身大汗又进了空调房，一下没注意就着了凉。” 　　秦惠声音沙哑，带着浓浓的疲惫。 　　“对了宝宝，饭店怎么办？” 　　孙宝宝摆摆手，“没事儿，还没五点呢。”大不了待会儿做菜的时候加快些速度，或者打烊半天也行。 　　她说的很轻松，前面的赵思衡不由得抿紧嘴唇。她手都这样了，还怎么做菜？ 　　赵思衡脑袋中开始估计孙家饭店一天能赚多少钱，他得赔多少误工费才合适…… 　　* 　　车速很快，孙宝宝甚至还看到了一辆货车，似乎就是刚刚送菜的那一辆。 　　突然，先前总觉得被忽略的一件事儿浮上脑海。 　　送菜的有两个人，其中一个叫另一个“辉子”，上龙村好像只有一个“辉子”吧？还是阿惠姐的前夫！ 　　孙宝宝：“……” 　　她心中一万只草泥马奔腾而过！ 　　原本想和阿惠姐说的，可看妞妞这会儿又迷迷瞪瞪的睁开眼睛，孙宝宝硬是把嘴边的话咽了下去。 　　这贱人！ 　　孙宝宝后知后觉气得脸都扭曲了，只恨自己当时没反应过来骂他个狗血淋头。 　　想着想着，她咬牙切齿，十分不甘的拍了下大腿，太憋屈了！ 　　秦惠满心满眼都注意着妞妞，只有前面的赵思衡时不时心虚的看眼孙宝宝。 　　于是乎就看到她这会儿满身充斥着“暴躁火大”的气息。 　　他是不是耽误人家赚钱了？赵思衡忍不住摸摸鼻子，更心虚了呢！ 　　车子这回才二十分钟就到了医院，秦惠急急忙忙抱着妞妞找护士，接着就被护士带走。 　　孙宝宝抬脚追上去，却一把被赵思衡拉住，“你伤口还没处理。”说着，也拉着她去找了护士。 　　“呦，怎么摔成这样？”护士小心翼翼的清理着伤口，“沙子都进肉里边了，你忍着点哈。” 　　说完，抬头看着赵思衡，“男朋友是吧，把她上半身抱紧了。” 　　孙宝宝：纳尼？ 　　她疯狂摇头，“不是男朋友。”接着转头看着赵思衡。 　　赵思衡也笑笑摇头，“不是，但我是肇事人。” 　　护士姐姐：“……” 　　头一次见到敢这么直白淡定的说自己是肇事者的人。 　　“咳咳，那你可别动啊。”护士又对孙宝宝说道，然后就开始清理擦到肉中的沙子了。 　　“嘶——”孙宝宝手不由得抽动，抽动一下更痛了。 　　“哎不能动。”护士看了看周围，想起身去外头找个人来按着她。 　　可外面这会儿其他人都有事忙着，赵思衡见此对孙宝宝说道：“我按着你，可以吗？” 　　孙宝宝点点头，太痛了，她眼泪都冒了出来！ 　　赵思衡走上前，有些手足无措的将她肩膀搂紧。为了缓解尴尬也为了转移孙宝宝的注意力，他说道：“你这几天要不就打烊吧，我赔你误工费。” 　　孙宝宝头歪一边，不敢看护士清理伤口。 　　她声音闷闷的，“就这伤，不要打烊。” 　　她这几天可赚钱了呢，要是休业几天，客人把她店铺忘了怎么办？ 　　“那不行，你都这样了还怎么抡大锅。” 　　孙宝宝不由得抬眼看他，“我也不完全是抡大锅啊，很多菜用的是土灶。” 　　灯光洒在她眼中，眼睛又大又圆还亮晶晶的，十分灵动，仿佛在说话。 　　真像个宝宝。 　　赵思衡脑袋中不由得这么想道。突然，孙宝宝一抖，脑袋的念头消失了，他赶紧再把人按紧。 　　“而且，我做慢些就好了。”孙宝宝接着道，然后再把接待客人数重新调回100位，她觉得这样自己还是可以承受的。 　　“那我也得赔你钱。”赵思衡就这一句话。 　　孙宝宝笑了，“你这人好奇怪。”有谁追着要赔人钱的，“而且这事儿我也有责任，我当时若是没有跑，你也不会撞到我，就这样吧。” 　　赵思衡看了眼清理伤口的进程，然后硬是不松口，一直说着要赔孙宝宝钱。 　　孙宝宝最后心火都被他勾了起来，由无奈到烦躁，就快绷不住的时候，赵思衡突然改口： 　　“那行吧，我就不赔你钱了。” 　　孙宝宝：喵喵喵 第62章 蜜汁火方 孙宝宝这是威胁他？ 　　伤口很快处理完了, 孙宝宝简直痛到呼吸都一抽一抽的。 　　她去看了眼阿惠姐，秦惠原本是双眼皮的，这会儿都变成三眼皮了。 　　“宝宝你先回去吧, 我一个人可以, 别耽搁了开店。” 　　孙宝宝犹豫：“妞妞还要多久呢？你一个人怎么买早饭啊？” 　　“不晓得，医生说还要观察几个小时。”秦惠摇摇头, “没事儿，你先回去吧, 我等会儿让我妈来。” 　　孙宝宝点点头, 又看了眼妞妞，“如果小月亮没人看，你让秦婶把小月亮放我店铺去。” 　　说完，孙宝宝和赵思衡离开医院。 　　医院灯火通明，和白日没什么两样。而出了医院后，大街上依旧黑暗。 　　不过市区有路灯，比乡下好不少。 　　医院旁边还有好些吃食店铺，这会儿已经有香味从店铺中传出了。 　　赵思衡打开车门，望着孙宝宝说：“我送你回去。” 　　孙宝宝想拒绝的, 可看看时间，又看看大街上稀少的车…… 　　“好吧！”她赶紧往车那边走去。不过下一秒就在是坐副驾驶？还是坐后排座位这个问题上犯了纠结。 　　“上啊。”赵思衡已经把安全带系好了。 　　孙宝宝最终往副驾驶上走去, 关好车门，等车启动后问道：“你上班会不会迟到？” 　　“不会，我上班不需要打卡。”他笑笑说道。 　　孙宝宝心想那你还那么早出门？ 　　不过人家是在研究院中工作, 倒也可以理解。 　　一路上有一搭没一搭的聊着，孙宝宝发现这人和他爸爸真像。在和他聊天时，她说的话赵思衡都能接上，并且让你一直处于很舒服的状态, 完全不会让人不自在。 　　孙宝宝甚至都觉得他们不像是刚认识的陌生人，倒像是老友一般。 　　回来的车速和先前一般，孙宝宝很快到了饭店。 　　“你请假请多久？我请你吃个早饭？”孙宝宝下车后透过车窗和赵思衡说话。 　　她还记得这人在将她撞了后，嘴里的包子都吓掉了呢。 　　赵思衡婉拒，笑笑说道：“谢谢，不过不用了，研究所中也有食堂。” 　　孙宝宝“哦”一声，挠挠头，“那，拜拜。” 　　赵思衡：“拜拜！” 　　“哎对了！”原本掉头快走的车子又停下，赵思衡探出头来，“你的伤口注意一些，千万别碰水别用力别做太多的菜。” 　　他突然又想到孙宝宝家中只有她一人，不禁说道：“算了，我们加个微信吧，你有什么不舒服一定要和我讲。还有，这两天换药我带你去换。” 　　“真的，千万别忍着，发炎了就麻烦了。” 　　孙宝宝：“……” 　　“好的。”她乖巧点头。 　　心中却想，这人，算不算……“妈系”男人？ 　　* 　　孙宝宝回到厨房，两位洗菜的婶子已经在小院里头洗菜了。 　　“宝宝，你回来啦。”有一位婶子走了进来。她姓宋，是涛子的大伯娘。她问道：“妞妞那小孩怎么样了？” 　　“还成，医生说再观察几个小时，如果没事儿就可以回来了。”孙宝宝把一旁的围裙戴好系上。 　　“哦。”宋婶子点点头，“诶对了，我还有事儿想跟你说。” 　　“婶子啥事儿？” 　　宋婶子有些为难，指着洗菜池中的菜说道：“今天的菜……好像差了些。” 　　说着，又急急忙忙解释道：“我在你这儿洗了好多天了，之前的看着摸着和今天的完全不一样。不过今天还是有一部分菜和往常一样的，你要不出来看看？” 　　“是嘞，该不会是上龙村那些坏胚子因为生意的缘故，故意把饭店的菜给偷换了吧！”小院里还在洗菜的李婶子说道。 　　甚至放下手中的土豆，甩了甩手上的水，竖起眉毛恨恨道： 　　“我就说隔壁村的根子都是坏的，老的从前把咱们村中好些人的鸡鸭都给药死了。现在小的生意干不过别人，又来这一套！ 　　这村里的人就该蹲个几年牢，长长记性！” 　　孙宝宝惊呆一瞬，反应过来后赶紧走到洗菜池边，拿起一棵白菜看了看。紧接着又放下，拿起另外的菜看了看，一直把所有的菜都检查了一遍。 　　她紧咬嘴唇，慢慢吐出一口气。 　　孙宝宝想了又想，先将所有差的菜集中在一起摆到一旁，紧接着掏出手机照好几张相片发给上龙村的负责人。 　　没一会儿，一个名字叫“魏成宁”的电话打了过来。魏成宁是上龙村村长的儿子，蔬菜对外销售一直是他在负责的。 　　孙宝宝强压着脾气，点开录音：“喂，你好。” 　　她之前觉得那么大个蔬菜基地应该干不出来这事儿，没想到还是低估了这些人的脸皮。 　　电话那头的魏成宁立刻解释：“孙女士，我敢保证我们的菜品都是符合质量要求的。” 　　孙宝宝气笑了：“那你的意思是我专门找了些差的菜偷龙转凤来陷害你们？” 　　魏成宁这时还真是这么想的！ 　　没准孙家饭店知道了他们想解约，想来个先发制人呢。 　　因为自己的蔬菜基地自己清楚，他为了长远考虑，不可能做出这样的事情。 　　他甚至还在前一天晚上再三嘱咐第二天去采菜的村民不要意气用事。今天采菜的村民都是年纪比较大的，肯定听话。 　　魏成宁打开房门走出去，一边和孙宝宝说话一边去看看父亲醒了没有。 　　“要不魏先生你找个人过来看看，这些菜明显都是你们家的，你对比看看就晓得。而且还新鲜着呢，一看就是刚摘下来的。” 　　孙宝宝说着说着语气渐渐激动，“你们若是因为其他原因做出这种事，传出去了谁还敢跟你们合作。” 　　魏成宁脚步一顿，如今孙家饭店名气大，社交平台上的粉丝也多，就是随意抱怨一句，恐怕都会给他们蔬菜基地带来一些麻烦。 　　孙宝宝这是威胁他？ 　　魏成宁在这一刻终于晓得将通话录音打开了。 　　他言辞凿凿：“孙女士，我们的菜您订了好几个月了，质量您也清楚，甚至可以说您饭店的食客更是清楚。 　　您倒也不必为了些其他事情来抹黑我们，如果对我们上龙村蔬菜基地造成影响，我们会考虑用法律手段解决。” 　　孙宝宝这回是真忍不了了，“那你就等着吧，等着告我！ 　　我再说个事儿，我家饭店处处都有监控，从卸货的后门口，一直到厨房没有任何死角！” 　　说完，孙宝宝用力一点挂断电话。 　　她抬头看看正在工作的摄像头，心中万分庆幸自己当初花了大价钱装了许多个摄像头。 　　“婶子，先把能用的菜洗出来吧。我今天只接一百位客人，菜应该不会差太多。” 　　孙宝宝平复下情绪对一旁的两个婶子说道。 　　也真是歪打正着了，先前受伤时她就拍了张照片，护士处理伤口时她又拍了张照片。 　　几张照片被她传到微博上，顺带发布了今天只接待一百位客人的通知。 　　回来的路上她还翻了翻评论，都是一群让她好好养伤的小天使呢！ 　　孙宝宝先坐在一旁，先给蓝兰兰炮轰无数条吐槽和狂骂上龙村的微信，把心中的火气消掉了一半。 　　接着又看了两条沙雕视频、看了两条萌宠视频……和帅哥美女的视频。这时，坏心情便彻底消化掉了。 　　她起身开始做菜，心情平和，才能做出优秀的菜呢。 　　* 　　这边的孙宝宝心情倒是好了，而上龙村刚被挂了电话的魏成宁却惴惴不安，拿着手机，一直守在父亲的房间门口。 　　他原本挺自信的，可感受到孙宝宝比他更自信后，他就开始自我怀疑了。 　　天色越来越亮，正当魏成宁忍不住要敲父亲房门时，手机“叮咚”一声，来信息了。 　　他怀着忐忑的心情打开微信，见到是“吴氏猪脚店”发来的，这才松口气。 　　魏成宁顺手点开页面，瞥一眼，猛地瞳孔地震！ 　　“啪嗒”一声，他手一个没拿稳，把手机摔在地上！ 　　阳光渐渐靠近，寂静的村庄更是传来说话声。 　　魏成宁赶紧给孙宝宝打电话，打了好几个都没人接后，连发好些信息，随后到房间中换身衣服，开车急匆匆地往望天村赶去。 　　而此时的孙宝宝呢，她正在做着菜呢！ 　　魏成宁打电话过来的那个时间段她正好端着卤味走出厨房，而今天阿惠姐不在，厨房空无一人，所以她自然不晓得魏成宁打了电话过来。 　　“嘶！”孙宝宝刚刚搬东西时左手太用力了有些抽痛，连忙放松手臂，轻轻摸了摸。 　　原本没把这伤当回事儿，如今看来还是有些麻烦。 　　孙宝宝轻轻摸摸，“呼呼”给自己吹了两下，便拿起锅铲开始做菜。 　　因为上龙村的作妖，原本定下的今日必点菜被孙宝宝撤了下来，换成了蜜汁火方。 　　她昨天晚上进空间时在空间中发现了一堆的火腿，老祖宗还说火腿可以随便让她带出去呢。 　　然后后边紧跟着说了一句：别天天嚯嚯我水灵灵的青菜！ 　　既然老祖宗说了，那她这个做儿孙的人，当然要领情了不是？ 　　正所谓长者赐，不可辞！ 　　孙宝宝充分发挥这种精神，把那些火腿通通视为自己的所有物，归入她名下。 　　不过每道蜜汁火方的分量不大，她也不需要用多少火腿就是了。 　　孙宝宝先前已经将火腿洗完切成片了，切完后再把火腿片摆放在盘子上，然后往其中加入料酒和水，再撒上稀碎的冰糖，最后放在蒸笼中蒸了一个小时。 　　这会儿时间到，正好可以将火腿取出来。 　　关萱走进厨房，深深闻了一口，大为震惊！ 　　之前她就觉得老板做的菜特别好吃，如今感觉那这菜就是个弟弟，老板锅中的这道菜才是王者！ 　　“老板这是啥呢？”关萱问道，猛的一看外表和午餐肉有点像，但走进一看就知道一点儿都不一样。 　　“这香味也忒浓了吧！”她不由得感叹道。 　　孙宝宝笑笑：“这道菜是蜜汁火方，盘子中的是火腿。” 　　“难怪了。”关萱点点头，火腿一蒸确实香。 　　孙宝宝一边给她介绍着，手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了，然后又放入清水、料酒和冰糖，再放到蒸笼中蒸一次，蒸完继续倒了汁水。 　　等汁水倒完后，将火腿另外摆盘，顺带在盘子边上放上去心的莲子。 　　最后锅中倒入一些清水，把冰糖放在清水中煮化了，煮至粘稠后加入水淀粉，然后用勺子捞起，淋在盘子中的火腿上。 　　对了对了，孙宝宝想起什么似的，赶忙跑到厨房的小仓库中，将她腌制的糖桂花取了出来，也淋一点点到蜜汁火方上。 　　这样不但提升颜值，还丰富了味道！ 　　孙宝宝一系列操作搞完，外头的客人也开始点菜了。 　　随着点菜条的进入，一道道菜品接连出锅，被端到正厅中。 　　“咻咻！” 　　“啥味道，太香了！” 　　“不是说厨师手断了吗，咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃？” 　　因为其他人忙得飞起，所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。 　　孙宝宝站在正厅和前院交界处，听到这话后忍不住脑袋黑线。 　　啥？她啥时候手断了？ 第63章 荔枝水晶虾 孙宝宝笑笑：“那就是运输…… 　　正厅中此刻已经坐满了客人了, 孙宝宝端菜之时引起围观。 　　“呦，老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。 　　又有人说道：“我听到这消息时还难过了好一会儿呢，正所谓伤筋动骨一百天, 小老板你的手要是出事儿, 那我们这几个月该咋办啊。” 　　孙宝宝哭笑不得：“擦伤而已，哪有断了, 这都是谁传出来的话？” 　　真相就是在口口相传中变成谣言的。 　　不过食客们对她的手是真的关心，不仅让她这阵子好好修养, 不要杀鸡取卵外, 还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。 　　还别说，孙宝宝觉得这条建议还真是可行！ 　　不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险，她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗？ 　　保险公司会不会觉得风险有点大？ 　　不过这个点儿她也没时间考虑，厨房中的事情还多着呢。 　　“您好，您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。 　　这位客人外表看着年纪挺大，旁边跟着两个人，手中还拿着摄像机，再加上孙宝宝看他有点眼熟，所以推测这人又是来测评她家的菜的。 　　而且吧……她估计还是来测评价格的。 　　首先这四道菜恰恰好就是到目前为止, 饭店菜品价格的四个档次。 　　水煮牛肉，85元, 这是一百元以下的。 　　荔枝水晶虾，268元，这是五百元以下的。 　　葱烧海参, 688元，这是一千元以下的，她们店铺这么久了，很少人点这道菜。孙宝宝都在思考要不要把它撤下来时, 没想到就有人来点了。 　　她顿时觉得这道菜可以专供测评博主。 　　最后一个就是今天的必点菜蜜汁火方，一盘2800，总共就十盘，这才进来第一波客人呢，已经点完八盘了。 　　孙宝宝不动声色的冲这位客人笑笑，说声“您请慢用”后，就带着盘子回到厨房。 　　老耿，也就是“老耿测评”的美食博主，在孙宝宝走后，冲着镜头比了个大大的赞。 　　“首先这家环境很好，刚刚老耿特意考察了下，有三个吃饭的地方，和网上说的拍的都没啥区别。至于什么几百年的匾额啊对啊啥的，这我真的看不出来。 　　其次氛围也不错，挺轻松温馨的，两厅光线和通风都很不错。还有一点特别棒，基本有带小孩的食客，都被店员安排到门厅中去入座了。” 　　老耿的两个助理拿着支架，对着老耿说的地方又拍了一遍。 　　“接下来咱们就吃菜啦，在菜上桌，不，在我进店闻到香味的那一瞬间口水便不停地咽，刚刚是强忍着不动筷子。” 　　老耿说完，先喝了口浓稠的米汤，然后夹一筷子的水煮牛肉。 　　“水煮牛肉，典型川菜，色泽红亮，还有红油浮在汤上，你们看，这牛肉上就挂着红油。” 　　此时摄像头渐渐推进，把水煮牛肉仔细的拍下来，牛肉油润润的，还有辣椒碎和白芝麻沾在牛肉上，加上一点点葱花点缀，看着就诱人。 　　接着，老耿说完后把一大筷的牛肉放到嘴巴中，镜头前，明显看到他眉毛挑起，眼睛中透着惊喜与惊讶，连话都来不及说了，吃完后又赶紧夹了一筷。 　　连吃三大筷牛肉后，他明显兴奋起来，“首先是香，我觉得水煮牛肉主要得有两香，油香和肉香。而孙家饭店的这道水煮牛肉，你在入口的那一瞬间，除了这两种香外，还能尝到汤汁的鲜香！” 　　说完，他拿起勺子，把浮油撇了撇，舀起一勺汤轻轻嗦一口。 　　喝完后，忍不住砸吧一声，“是鲜汤！我如果没猜错的话，厨师应该在炒完各种料后倒的不是水而是鲜汤。 　　而且还是鲜汤中的清汤！你们看看，这红油下面的汤看着挺清澈的，但那味道却比奶白奶白的那种汤香。 　　鲜汤有分毛汤、奶汤和清汤，其中清汤用料最讲究，得用自然放养的老母鸡还有猪瘦肉。这两样东西煮出来后，得用鸡肉茸放到汤中吊，这就是所谓的‘吊汤’，很麻烦的。 　　我看过这家店的做菜短视频，人家做开水白菜时就有这个步骤，若是不明白的小伙伴可以去看看。” 　　说完老耿又夹了好几块牛肉，混合着依旧脆嫩的生菜，大口吃着，吃完后扒了两口饭，不由的说了一句“爽！” 　　“麻辣鲜香，牛肉滑嫩，汤汁味道鲜美，牛肉分量不少，总之80多块钱挺值的。” 　　老耿还没吃过瘾，不过为了接下来的几道菜，他忍住了，强忍着把水煮牛肉给端开，端到了摄影师的旁边，差点把两个摄影师馋得流口水。 　　“接下来是荔枝水晶虾，我看这道菜点的人不多，可这道菜做好了很好吃的，别看它清淡。” 　　“荔枝水晶虾呢，是浙菜。”老耿夹起一筷虾仁，细细品尝，手里头的筷子指着这道菜说：“肉质特别嫩，还嫩中还带着点弹，而且能吃得出来虾是鲜虾，处理得也很干净，虾肉的鲜甜很浓。 　　除此之外，还有这里边还有荔枝果肉，再加上厨师应该是放了玫瑰酒了，所以虾肉上有淡淡的荔枝味和玫瑰味，清爽鲜甜。” 　　这道菜吃完，他又点了点头，一直吃到蜜汁火方时他的头就没停下来过。 　　“蜜汁火方这可就贵了，就这道菜，把我这周的预算都给花了。” 　　“而且吧，”摄像头又照在了蜜汁火方上，“而且这道菜分量不大，总共才十二片肉，如果不好吃那真是亏大发了。” 　　说完，老耿小心翼翼夹起一块火方，咬一小口，顿时间眼睛都美得闭了起来。 　　“正宗的金华火腿，用的是上方肉。啥叫上方，一条火腿中最好的肉就叫上方，而且每条火腿中的上方肉大概只有整条火腿的三分之一。其他的就是火爪、火踵、中方和滴油了。” 　　“火腿肉裹了一层蜜汁，所以吃起来甜咸甜咸的，搭配的十分好。火腿肉嚼起来是很香的火腿味，不论是单吃还是配饭都没啥问题。” 　　老耿根本不敢像水煮牛肉那般大口吃，反而细细品味，品尝火腿之味。 　　火腿的味道突然就把他脑海中关于过年的记忆给勾了出来。 　　在他们家，火腿都是留在过年时吃的。 　　火腿也不需要出门买，家中长辈就会做。可是，老一辈人走后，小一辈的又没学到这项本事。渐渐地，他们家也就只能从外边买火腿了。 　　他此刻甚至想找饭店老板买一条火腿留到过年的时候吃。 　　“这个火腿绝对的高品质，口感酥糯，肉也切的比较厚实，如果口袋有点钱还是可以来体验体验的，简直就是味觉盛宴。”老耿介绍说道。 　　等所有菜都过了一遍后，他就捧着饭碗开始大口罢饭了。 　　先将水煮牛肉盖在米饭上，扒一口后再配一口虾仁。 　　他吃一口，对面的摄影师们就咽一口。 　　你吃我咽，配合的可好了。 　　等他吃完后，摄影师们又叫了两个菜，最后几人回到酒店便迫不及待开始剪视频。 　　* 　　厨房中，孙宝宝还在忙着。 　　涛子走进来说道：“最后一波客人已经入座了，宝宝姐你休息休息，没必要这么急。” 　　孙宝宝摇摇头，“还有酒仙院的菜呢，我先把无锡肉排从砂锅中倒出来再说。” 　　“我来吧。”涛子赶紧接过手，一个砂锅刚好一份菜，全部倒入碗中后他端了出去。 　　孙宝宝慢慢挪到角落的竹椅子上坐着，轻轻碰了碰伤口。 　　伤口太碍事了。 　　突然，一旁的手机发出响声。 　　孙宝宝打开手机一看—— 　　好家伙，三个未接来电，十几条信息！ 　　还都是魏成宁的！ 　　孙宝宝疑惑的摸摸脑袋，这人是准备滑跪了吗？ 　　正当她要回电话过去时，二雄又走了进来，“宝宝，那个魏成宁来了，这会儿在门外等着。” 　　孙宝宝眨眨眼：“可我还要做菜呢。” 　　她这人可记仇了，就让他等着吧。 　　二雄晓得她意思了，也笑着点点头，“那好，我跟他说你还忙着。”说完走了出去。 　　孙宝宝虽然想让他等，但还是不由得加快速度。今日人不多，她炒完最后一道菜后就摘掉围裙，走到门口。 　　魏成宁在等候室坐着，经过两个多小时的等候，脸色已经平静了，只是那肚子呱呱叫。 　　他今天早上心中不安，连吃饭的心思都没有。本来想来望天村，结果半路接了个电话，先去了一趟吴氏猪脚店。 　　彻底确认了菜品后才赶到望天村。 　　孙宝宝此刻也不气了，反而露出笑脸，“魏先生是来看监控录像的吗？” 　　魏成宁也能屈能伸，这会儿十分抱歉说道：“孙老板真是不好意思，我先前误会您了。” 　　孙宝宝呵呵，忍下嘴边的嘲讽：“还是看监控吧，总得把我嫌疑洗清了才是。” 　　魏成宁还想拒绝，孙宝宝赶紧堵住他的话：“魏先生就看看吧，你难道不想知道哪里出问题了吗？” 　　说完往后院走去。 　　魏成宁无奈跟上。 　　他虽然还没准确知道哪一步出了问题，但可以肯定是他们这边出了问题。 　　孙宝宝先带他去看了那些她特意留下的蔬菜，魏成宁也拍了几张照片，脸色很是凝重。 　　“孙老板，我再次向您道个歉。”他指着菜说道：“这确实是我们上龙村蔬菜基地的菜。” 　　各种菜的品种都是他引进的，他也经常泡在菜园中，所以大概还是能认得出来。 　　孙宝宝点点头，算是对他这态度满意，接着又带他去调取监控录像。 　　黑暗中，孙宝宝检查菜，到二雄搬菜，再到两位婶子洗菜，一切都有迹可循。 　　魏成宁皱着眉，“孙老板不瞒您说，我也调取了菜园的监控，也是没任何问题的。 　　但……您缺失的那部分菜，去了吴氏猪脚店。” 　　猪脚店的吴老板还特意发信息夸他。 　　孙宝宝笑笑：“那就是运输过程中有人搞鬼呗。” 第64章 自给自足 突然想到，既然找不到合适的…… 　　魏成宁一梗, 这个孙老板说话也太直接了吧。 　　“这个……抱歉，我还得回去问问。”他诚恳说道，不过他心中也是这么想的。 　　两头都没问题, 菜却莫名其妙被调换了, 用脚趾头都能想得出来是哪部分出了问题。 　　可他记得今天送菜的人是魏高显和魏成才啊，两人都干了一年多的差事了, 哪里还会做出这种事。 　　这也是他疑惑的点。 　　魏成宁看看时间，这时候送菜的两人应该补觉补好了吧, 他得回去问问。 　　此时已是午后, 魏成宁从孙家饭店出来，开车奔向魏成才的家。 　　“成才，成才！”他站在楼底下大喊，魏成才迷迷瞪瞪的，光着膀子爬下床走到阳台上，“咋了？” 　　魏成宁招手让他下来，“我有事问你。” 　　魏成才抓抓头发，赶紧套件衣服然后下楼来到院子中。 　　“怎么了怎么了，我还没睡够呢。” 　　魏成宁皱眉问他, “你今天和高显叔送货的时候有没有出什么事儿？那孙家饭店的菜……” 　　“哎等等等等！”魏成才做个暂停的动作，“我今天早上是个辉子那小子去送的货。” 　　魏成宁瞪大眼睛, 猛的站起身，把屁股下的竹椅都给碰倒了，他不可置信问：“辉子？” 　　“对啊。”魏成才点点头, “高显叔不是喝酒了吗，所以辉子代替他去了，还是主动代替的。” 　　他也有点不可思议，小时候都一起玩过, 谁还不知道谁啊。 　　辉子这人，只有别人帮他的，哪有他帮别人的。 　　“啧啧，可真是奇了。”魏成才嘲笑道，“今天辉子又是大早上起来帮老爹摘菜，又是帮叔叔送菜，就是不帮发高烧的女儿……” 　　他顿了顿，看了看周围，不屑的对魏成宁道，“辉子知道他女儿发高烧了还跟个没事人一样，这种人是个没心肝的。” 　　魏成宁点点头，心中认真想了两秒。 　　破案了！ 　　这事儿太荒诞，他脸色越想越黑，这到底是为什么啊！ 　　魏成辉为什么要这么做！ 　　他是傻子吗？ 　　是傻子吧！ 　　淦！魏成宁忍不住蹲下身，两只手捂着脸，恨不得撕了这个蠢货。 　　“咋啦咋啦？”魏成才被吓到了，“是出了什么事吗？是不是菜出问题了？” 　　魏成宁闷着脸点点头，然后把整个事情说了一遍，把魏成才惊得嘴巴都合不拢。 　　“好了，我去找我爹。”魏成宁拍拍他肩膀，然后抹把脸走出门。 　　魏成才愣了愣，赶紧跟了出去，“等等我！” 　　* 　　望天村，孙宝宝点开微信，看着村长推送过来的名片，一个一个添加了过去。 　　孙宝宝：[张总您好，我是孙家饭店的老板孙宝宝。] 　　[你好孙老板(微笑)] 　　孙宝宝窒息一瞬，寒暄几句后她问：[请问您家供应店的价格单子能不能发给我看看呢？] 　　手机那头的张总不仅很是热情的发给了她，而且还有些奇怪。这孙家饭店和上龙村合作的好好的，怎么突然要换供应商了？ 　　随后他又对孙宝宝进行套话，可这位孙老板嘴巴倒是严实的很，没套出啥来的张总只好作罢。 　　和张总聊完天后，孙宝宝又问了几个人。 　　这会儿她手上一共有四张价格单子，她打开电脑查了查这几家，还找二雄问了问，最后是心灰意懒了…… 　　要命了，没有一家合适。 　　孙宝宝心累的瘫在床上，眼睛眨啊眨，脑袋中想着法子。 　　今天气温适宜，所以孙宝宝没有开空调，只将房间中的窗户都打开了。这会儿透过窗户，正好可以看到远方田野的风光。 　　她甚至还能看到有个村民从河里挑着两桶水去地里头浇菜的。 　　地里头……浇菜？ 　　孙宝宝猛地坐起身，跑到窗边往远方看。 　　她脑袋瓜好像打通了一般，突然想到，既然找不到合适的供应商，那她能不能自己种菜呢？ 　　上龙村有地，望天村也有；上龙村有侍弄菜地的好手，望天村也有！ 　　而且她完全不需要搞个和上龙村规模一样大的蔬菜基地，只需要每天的产出能保证饭店的供应就好！ 　　最重要的是避免受制于人！ 　　孙宝宝越想越觉得这个方案可行，忍不住打开电脑，先做一个粗略的计划。 　　她家其实是有土地的，但是一直荒废着。几个月前村长还问她要不要租出去，她当时是想租啊，不过没人接手。 　　村民们如今自家的地都种不过来啦。 　　孙宝宝不由得庆幸，之前幸好没租出去。 　　可是，孙宝宝想到这儿疑惑了……自家的田地都在哪儿呢？她爸也从没对她说过啊。 　　村长应该晓得吧，孙宝宝把刚刚做的计划打印出来，打算晚上去找村长。 　　上龙村今天出了这么大的纰漏，最近应该是没脸跟她提解约了。不仅要赔偿她一波，甚至在接下来的日子中，都会仔仔细细为她家饭店供应菜。 　　孙宝宝顿时心中异常爽快！ 　　人才啊，这位魏成辉不仅是个没良心的渣男，还是个没脑子的蠢货！ 　　* 　　“蠢货！” 　　村长魏建明听到儿子说的事后忍不住拍桌子！ 　　“他这样做，咱们还哪有脸在这个档口上和孙家饭店解约！孙家饭店如果把这事儿说出去，咱们口碑会受影响的！” 　　最重要的是政府计划开始扶持清城山的蔬菜基地了。他们打算推出一个品牌，一个“无污染、高品质”的蔬菜品牌，面向全国各地的蔬菜品牌！ 　　这是多好的机会啊！ 　　魏建明扶着椅子把手慢慢坐下，胸口还一起一伏的。 　　他带着无奈道：“你去和孙老板谈谈，得把这事儿压下来，咱们口碑好不容易建立好，不能沾上以次充好这个名声。” 　　魏成宁点点头，“那咱们得让利了。” 　　“让利就让利吧，总之得过了这段时间再说。”魏建明长叹一口气，朝他挥了挥手，“出去吧。” 　　“好。”魏成宁转身离开，突然想到什么似的，转身犹豫道：“爸，那辉子咋办？” 　　魏建明“哼”一声，抽出根烟点燃，“那能咋办，如果真是他，那损失就从他们家今年的分红中扣呗。” 　　难道因为他愚蠢而造成后果还想整个上龙村帮他承担？其他村民也不同意啊！ 　　“还有，以后采菜和送菜的工作辉子都不能干了，就是帮别人干都不行。” 　　其实他们村采菜和送菜都有工钱的，而且还挺高，好些人都想来上班。 　　魏成宁点头，然后出门去魏成辉家，告诉了他这件事儿。 　　魏成辉从送完菜回来后心中就毛毛的，一个人待在房间中睡不着，脑袋里头想七想八，还祈祷着孙家饭店看不出来菜和菜的区别。 　　可好多事总是事与愿违的，甚至越念叨着不要开什么，就越来什么。 　　当魏成宁来他家的那一刻，魏成辉心里咯噔一声，完了…… 　　这是被发现了吗？ 　　没有吧，魏成宁这会儿脸色挺平静的。 　　而且即使被发现了也没证据说是他干的啊。 　　魏成宁坐在客厅中，拒绝了魏成辉端来的茶，“辉子你自己老实交代吧，咱们都是同村的，就不要让我再三追问了，这样你我都不好看。” 　　“啥？” 　　魏成辉和他父母异口同声，两位老人脸上看着是真的懵逼。可不知道是不是他对魏成辉先入为主的原因，魏成宁觉得辉子的表情就是装的！ 　　这么大的人了，做错事还装傻充愣。他原本还以为辉子只是一时脑热，没想到这时还死不承认。 　　看来这是有计划有预谋的？ 　　魏成宁越想越觉得就是这样，否则难以解释他这么懒和自私的一个人，怎么会帮父亲去采菜，以前可都没有过。 　　从清晨到现在一直心惊胆战的魏成宁在此刻突然冒出一股闷火，也不管两位老人了，直接把魏成辉做的事儿给说了出来。 　　魏成辉双手紧紧攥紧了，魏成宁还没说完呢他就反驳：“不是我，我没有干过这事儿！” 　　“这件事做了对我有什么好处呢，我干嘛冒着风险去调换两家的蔬菜！” 　　魏母急切点头，目光中带着焦急，“小宁，你和我家辉子是一块儿长大的，他是啥人你还不清楚吗！最是胆小了，不可能干出这事儿。” 　　她是真心这么觉得的，可一旁的魏父却不由得怀疑。 　　魏成宁被魏母叨叨得忍不住揉揉眉心，就是因为他太清楚辉子是个什么人，所以他才敢肯定是辉子干的。 　　魏成辉自私自利也就算了，最关键的是他这人从小就蠢，美其名曰老实。 　　蠢的人做事想不到后果，他脑子中就没有法律法规这些事儿，无知就无畏啊！ 　　“辉子你就给个准话吧，你还不承认我就只能去调监控了。”魏成宁干脆说道，一点都不想听他狡辩。 　　魏成辉急了，“你怎么能这样污蔑我，没准是那个孙家店铺故意换菜陷害我们的呢！” 　　“小宁，咱们不能陷入她的圈套！”他一副语重心长的模样，一旁的魏母听了直点头： 　　“对的对的，都是那个孙家饭店故意做出些事儿抹黑我们的，我家辉子又不蠢，怎么会做出这么容易被人发现的事儿！” 　　魏成辉嘴角抽抽，隐晦的看了自家老娘一眼，然后跟着附和。 　　两人你来我往的，把孙家饭店的罪名都定下来了。 　　魏成宁听了笑出声，他再次叹口气，盯着魏成辉的眼睛：“辉子，你知道吗，孙家饭店也有监控。” 　　“啊，什什么——”他的声音戛然而止。 　　“我刚刚去看了，孙家饭店的监控无死角，全方位覆盖，从你们送菜到饭店洗菜，全程都录了下来，一点问题都没有。” 　　魏成辉嘴巴动了动，放在衣侧的手已经开始微抖了。 　　“或许你还是不知道，咱们村的菜园也有监控，从采菜到搬菜上车，全程还是被录了下来，依旧没有问题。” 　　魏成宁说着，看两眼老人，然后认真问魏成辉，“现在你说说，到底谁有问题？” 第65章 王太守八宝豆腐 孙宝宝有理由怀疑他当…… 　　魏成辉沉默不语, 魏母则欲言又止，看看丈夫，又看看儿子, 心也慢慢凉了半截。 　　客厅顿时就这么静悄悄的, 魏成宁的眼神落在他身上，目光灼灼, 使得魏成辉肩膀渐渐垮了下来。 　　突然之间，恐惧和羞耻萦绕在心头, 因自已将要承担的责任而恐惧, 因这件事儿被魏成宁捅破而羞耻，甚至有些恼怒。 　　他在魏成宁面前，一向感到自卑。这会儿，甚至不敢跟他对视。 　　“咳咳咳！” 　　魏父被烟呛到，一阵咳嗽声打破了寂静。 　　魏母拍拍他后背，赶紧拿一杯水递给他。魏父摇摇头，推开她的手，然后一双浑浊却又锋利的眼睛紧紧盯着儿子： 　　“是不是你干的？” 　　魏成辉呼吸加快，耳朵嗡嗡响, 却又能十分清晰的听到自己心脏快速跳动的声音。 　　“是不是！” 　　魏父气急，一把将抽了一半的香烟扔到他身上, 魏成辉手下意识的一挥，烟上的火便烫到了他的手心。 　　“嘶，啊！” 　　“哎你干嘛啊, 问就好好问，没准有什么隐情误会呢！”魏母心疼的跑过去，抓起他手掌看了看，赶紧跑房间去翻箱倒柜的把烫伤膏拿出来。 　　魏成宁看这父子两人, 也不多说啥了，站起身，对着魏成辉道：“这事儿我得给孙家饭店一个交代，你若非说不是你干的，那我也没办法，毕竟车厢里头又没有监控……” 　　魏成辉不由得轻轻松口气，父母亦是如此。 　　可魏成宁又接着笑笑道：“既然如此，那就只能报警处理了。” 　　说完转身走出门，把三个人吓得不轻，就连刚刚一直疾言厉色的魏父都激动得站起身来，魏母更是跑了出去： 　　“哎小宁，就那么点菜，哪里需要什么警察！” 　　魏成宁转身，脸上挂满了无奈，“可就是这么点菜，就给人家饭店造成巨大损失啊！ 　　你去望天村看看，人家今天客人少了多少。你再去问问，人家饭店一天能挣多少钱！ 　　损失的这些钱可是够立案的了我的婶！” 　　魏成宁越说越激动，一副痛心疾首的模样，似乎下一秒魏成辉就会被判了十年牢！ 　　还别说，他的这一番激情表演、胡编乱造的模样是彻彻底底把三人都给唬住了。 　　他们都是乡下人，最高学历的魏成辉也才读到中专，而一向稳重的大学生魏成宁又说得言辞凿凿，三人心中是一点怀疑都没有。 　　魏父这时也不端着个黑脸了，急急忙忙说道：“小宁，你可不能这么干，咱们同村同族，一人出事，整个村的名声都不好。” 　　魏成宁心想：叔啊，终于不装了！这下子改威胁了呗。 　　他耸耸肩，“我也不想报警啊，但决定权不在我这里，人家饭店较真，就是想要个答案要个赔偿。总不能让人家白白损失了那么些钱，还吃了闷亏吧？” 　　“而且吧……”他又接着道，表情似乎有些不在意，“而且没准说出去，外边人还会说咱们村大义灭亲呢。” 　　这话说完，他便毫不犹豫走了，剩下身后三人在风中凌乱。 　　客厅再次恢复宁静。 　　魏母不由得哆嗦着手，给自己妹妹发个信息，看着妹妹的回答，她气急地朝儿子手臂“啪啪啪”拍几下。 　　“你个瘪犊子，你小姨说了，有案底会影响儿子的，到时候我孙子考个好大学都不能上，当兵当公务员都不能当！”她说着心脏都抽抽疼，“你说说你，为什么要干这种事！” 　　“咱们家生意是被隔壁村饭店搞差了，但村中也不止咱们一家差，你为什么要去出这个头！现在你瞧瞧，村里其他人会帮你付赔偿费吗？” 　　魏母眼泪都快要流了下来。 　　在她心中，儿子这是为村里人出头呢！ 　　不坏，但是傻！ 　　魏成辉低着头不敢说话，他还是没想明白，他不就调换个菜而已吗？怎么会这么严重？ 　　魏父瞥了眼儿子，阴沉着脸说道：“承认吧，该赔多少赔多少。” 　　反正不能影响他孙子。 　　关键是不赔也没办法啊，不赔儿子得坐牢。所以想来想去，只有赔偿着一条路。 　　他这话一说完，魏成辉就抬头，忐忑的看了老爹一眼，“咱们家……钱……” 　　魏母心头也一咯噔，辉子外边的那女人仗着肚子要38万，他们家你凑我凑的，连旮旯角的钱都找出来了，也只有30万，另外的八万还打算找她妹子借呢！ 　　如今又来一笔钱，这日子该咋过啊！ 　　魏父叹口气，仿佛下了什么艰难的决定一般，随即对儿子横眉竖目怒斥道：“钱什么钱，当然没钱了，只能把市区房子卖了！” 　　说完，心头一痛，造孽啊，他们家今年怎么多灾多难啊！ 　　明明都要有孙子了。 　　…… 　　傍晚，孙宝宝在厨房中忙碌，二雄突然走进来说道，“宝宝，有个顾客想买火腿，一整条的火腿。” 　　孙宝宝惊讶：“啊？买火腿啊！” 　　这又是她没想到的卖货角度了。 　　孙宝宝放下锅铲用围裙擦擦手，她为了蜜汁火方这道菜，将火腿的来源归于老爹。 　　为了这个谎言，她还特意去了市区一趟，把火腿塞到一个大箱子中，对外说是她首都的朋友帮忙寄过来的，里边都是秉忠同志这几年没事儿干腌的火腿。 　　所以这会儿除了她，谁也不知道火腿还有多少。 　　孙宝宝想了想，对二雄说道：“你问问客人，我这会儿还忙，若能等，我待会儿带他去看看火腿。” 　　二雄点点头，又赶忙走了出去。 　　孙宝宝在他走后就忍不住掰起手指算算自己剩余的火腿。她原本是不想卖的，可刚刚灵光一闪，想着火腿这东西吧，若做的好了，便能把她孙家饭点的名声给传播出去。 　　例如金华火腿，还有威宁火腿，更有宣威火腿等等等等。 　　绝大部分人都熟悉得很。 　　在孙宝宝看来，孙家饭店在网络上有热度还不够，更需要有国民度。 　　爷爷不是说了吗，在当年，孙家饭店那是名扬各地，但凡提起饭店，人们首先想到的就是孙家饭店。 　　她如今也有这追求！ 　　到时候让爷爷们教她制作火腿，而她做出来的火腿就叫孙家火腿，再把火腿卖到全国各地…… 　　孙宝宝忍不住嘿嘿笑了两声，仿佛看到锦绣大道摆在自己面前。 　　心情一好，炒菜的速度都快了不少。 　　因为今日蜜汁火方限量十道，而十道全在中午便卖完了，所以孙宝宝在傍晚时有换了个必点菜—— 　　王太守八宝豆腐！ 　　王太守八宝豆腐原是宫廷菜，至于为何叫“王太守”这个名呢？ 　　是因为当时的皇帝把菜方赐给当朝尚书，而王太守这个人的爷爷又是尚书的学生，这道菜又是在王太守手中流传开的，所以普通百姓都把豆腐称为“王太守八宝豆腐。” 　　八宝豆腐是老祖宗教她的，在教授的时候还露出满脸怀念的神情，孙宝宝有理由怀疑他当年在宫中做过这道菜！ 　　她当时也好奇的问了。 　　老祖宗瞥她一眼，幽幽叹了一口气，“但凡你认真翻过我留下的记事本……” 　　孙宝宝眨眨眼，“什么记事本，我没有看到过，我在老宅中只找到族谱和好几本厚厚的菜谱。 　　您莫不是把记事本当陪葬品……哎，别打我！” 　　孙宝宝作死摸了老虎的屁股，差点被老祖宗拿起擀面杖打了一顿。 　　后来被“报复”，老祖宗压着她，让她把这道八宝豆腐做了上百遍。 　　所以这会儿孙宝宝闭着眼睛都能做出来。 　　最关键是这道菜简单啊！ 　　先把嫩豆腐洗净切碎，再将松仁、瓜子仁、香菇、蘑菇、鸡肉和火腿这六样东西切成末。 　　这几样配菜孙宝宝在迎客前就准备好了，这会儿可以直接拿来用。 　　她把包括嫩豆腐在内的七样东西，放入浓浓的老母鸡鸡汤中，小心翼翼地搅动。紧接着大火收汁，把鸡汤煮的浓稠一些，然后加入些许水淀粉勾芡，等锅中八宝豆腐咕嘟咕嘟冒小泡时就可以出锅装盘了。 　　太香了，孙宝宝猛吸了一口气，豆腐做好了果然比肉还香！ 　　涛子也是这么觉得的，他端着菜的时候就被馋得不停咽口水，只能庆幸自己带了口罩。 　　今天晚上依旧接待一百位客人，其中就有魏成宁。 　　当他上门时二雄和涛子齐齐盯着他，那叫一个好奇！ 　　魏成宁被这两人盯得不自在了，只能解释说道：“我待会儿有事找孙老板，顺带吃个饭。”真的！并不是他也被诱惑到了！ 　　只是吧，说完这句话，他肚子立即发出微微的响声。 　　魏成宁坐在正厅中，看着周围人的菜都上桌了，他嘴巴的口水分泌个不停。 　　“您好，这是您点的菜，全上齐了。”涛子把三道菜放在他得桌子上。 　　魏成宁点点头，十分客气的说了声谢谢。 　　等涛子走后，他立刻跑出盛饭，然后夹一大筷酸辣鱼吃了起来。 　　他刚刚进来时就闻到酸菜鱼的味道了，酸酸辣辣的，闻着都开胃！ 　　“嗯～” 　　滑嫩的鱼肉不需要咬，都能用舌头抿碎。那鲜爽酸辣的味道在舌尖绽放！ 　　魏成宁自家就有腌酸菜，他妈是腌酸菜的好手，亲戚邻居都爱请她帮忙腌。 　　因为这层原因，他们家其实也经常做酸菜鱼的，可他吃了这么多年的酸菜鱼了，从没吃过这么带劲的酸味！ 　　直接把人的胃口都给打开了。 　　魏成宁配着几口酸菜鱼，直接扒完一碗饭。 　　他迅速再盛一碗回来，把勺子伸向王太守八宝豆腐。 　　这豆腐，比桌上的酸菜鱼和回锅肉的价格加起来都贵！ 　　八宝豆腐从外表看着清淡，可他却能闻到浓浓的香味，比其他两个菜还浓。 　　整道菜给他得感觉类似豆腐脑一般，豆腐中混合着许多配料。 　　他轻轻嗦一口，滑溜溜的豆腐就轻松进入口中，只是舌头差点被烫伤。 　　定睛一看，这个装豆腐的汤盆上竟然贴个“心急吃不了热豆腐”的卡通便利贴！ 　　不过即使被烫到了，他依旧吃出一股浓浓的鲜香。 　　魏成宁再次舀一勺，吹两下，吃一口。 　　入口的豆腐极嫩，一点儿豆腥味儿都没有，只有豆腐和鸡汤的味道。 　　紧接着呢，他吃到一些微颗粒，有的嚼着像果仁，有的嚼着是菌菇，还有肉糜和……火腿？ 　　是火腿吗？ 　　他又舀一勺细细看两眼，果然有火腿！ 　　火腿简直就是点睛之笔，整道菜有了它之后味道更加丰富！ 　　豆腐其实是十分容易吸味儿的菜，这会儿一勺豆腐中，有些各种各样的味道。再舀几勺拌到米饭上，暄软的米饭混合着嫩滑醇香的豆腐，吃一口，鲜香满满！ 　　魏成宁足足吃了三大碗米饭，吃到打嗝。 　　或许是他点的菜都太下饭了，等他吃完后桌上还有一部分的剩菜。 　　“小伙子，我瞧你就不懂得吃吧！”旁边有个老人一口酒一口菜的美滋滋说道。 　　“一个人来这孙家饭店，就得和别人一起拼着吃。” 　　魏成宁疑惑，“为啥？” 　　另外一个老人笑笑，“因为饭店有些菜的菜量不算少，比如你点的这几道。和人拼着吃，不但能吃到更多的菜，而且还不会有剩菜。” 　　魏成宁一脸受教的表情，“看来您两人经常在这儿吃了？” 　　老人笑笑，“那当然了，我们一日两餐都是在饭店吃的，晚上还住这儿呢！ 　　唉，如今望天村的房子都不好找了，村民怎么不多盖几间……” 　　魏成宁扯着笑呵呵了两声，脸色有点僵硬。 　　等看到吴晴晴端着菜盘穿梭在饭桌间脸色就更僵硬了！ 　　这妮子啥时候来孙家饭店当服务员的？ 第66章 点评 看完后，她竟然有点想去八珍堂试…… 　　吴晴晴看到魏成宁也愣了一秒, 随后狂喜！ 　　村长的儿子都来孙家饭店吃饭了，那她这个村庄小透明默默当个服务员应该没啥问题吧？ 　　毕竟她吴晴晴是来挣钱的，而他魏成宁是来送钱的！ 　　吴晴晴想到这儿, 便一点都不怵他了, 走过去特别亲切问道：“您好，请问您需要什么服务呢？” 　　魏成宁：“……” 　　他面无表情：“我需要打包剩菜。” 　　“好的。”吴晴晴立刻从柜台下边拿出打包盒, 十分麻利的将剩菜打包好。接着又露出标准笑容，“请问您还需要打包米饭吗？” 　　魏成宁想到那暄软绵甜的米饭, 点了点头。 　　吴晴晴心情特好的将所有东西帮他打包好, 搞得魏成宁越来越懵逼。 　　厨房中。 　　孙宝宝炒完最后一道菜，摘下围裙，活动活动筋骨走了出去。 　　她点开微信看看信息，果不其然，赵思衡在最上面，还有十多条未读。 　　点进去一看，都是问她手臂这会儿怎么样的，有没有流血，有没有开裂？ 　　虽然啰嗦是啰嗦了点吧, 但却真诚啊！ 　　孙宝宝随便回了一条，然后点开通话给秦惠打个电话。 　　“阿惠姐, 你还在医院吗？” 　　今天上午十点多那阵子妞妞又再次发烧了，如今小月亮被秦婶带到了饭店，文心姐在看着, 而两位老人都去了医院。 　　“我们正准备出院。”秦惠的语气中都透着轻松，“刚刚妞妞能吃下一碗稀饭了，狼吞虎咽的，应该没事了。” 　　孙宝宝也松口气, 笑笑道：“那你跟妞妞说，我回来给她煮粥吃。” 　　秦惠因为在整理东西，这会儿正开着免提呢。于是孙宝宝这边话音刚落，那边的妞妞便立刻出声了，“宝宝，我和小月亮一块喝！” 　　“嘿，你得叫姨姨……”秦惠赶紧纠正她。 　　“不是，是宝宝……” 　　“是姨姨！” 　　孙宝宝沉默了，这种坏习惯都是跟小月亮学的，她觉得今晚小月亮不改口，自己就不能给她吃晚饭！ 　　两人又聊了几句，挂断电话后，孙宝宝来到酒室旁边的茶室中。 　　“你好。” 　　她走进门，里边等着买火腿的人竟然是中午的那位拍视频的食客。 　　在仔仔细细看着墙上各种茶叶的老耿听到声音后立刻转过声，热情的打招呼，“你好孙老板。” 　　孙宝宝笑了笑，“不好意思让您久等了，我现在就带您去看看。” 　　老耿点点头，跟在孙宝宝的后面，随着一条幽静小道走了好一会儿，来到一个门前。 　　他有点震惊了，这一路走来都是“游客止步，暂未开放”的字样。 　　原本被服务员带到酒仙院时他就很是震撼，没想到这宅子这么大，其他地方的景色也一点儿都不输酒仙院。 　　渐渐地，小路走到尽头，一排屋子出现在他眼前。这里应该就是存放火腿的地方了。 　　阴凉、干燥、还通风。 　　孙宝宝推开门，将电灯打开，房间顿时变得明亮。 　　老耿也看清楚了房间的内景。他四周看看，看到一只只火腿被挂在钉子上，得有十几只。 　　孙宝宝按顺序介绍，“这五个都是金华火腿，然后这三只是云腿，最后边两个是威宁火腿，其他六个都是我自家琢磨出来的火腿。” 　　老耿听她说完，立刻走上前闻了闻，又仔细看了看。可以看出来，火腿确实是好火腿！ 　　“孙老板，这只金华火腿多少钱？”他观察了好半天问道，看那表情是十分满意。 　　孙宝宝笑笑道：“你那只五千八。” 　　老耿惊讶得瞪大眼睛，“五千八啊！” 　　外边正宗高档的也才三千呢。 　　孙宝宝点点头，这还是便宜的了呢，那六个自家琢磨的火腿她打算一只卖两万八。 　　“您也懂火腿，我就不多加介绍了，只一点，您手上这只金华火腿已经陈制三年了。” 　　老耿脸上震惊没消，犹豫了好半天，终于点点头，心中像割肉一般。 　　不过转念一想，这只火腿不仅可以过年吃，还可以留着过段日子拍个视频，到时候也是能回本的。 　　孙宝宝应声“好”，帮他将火腿包了起来。老耿还在仔细观察别的火腿，最终停在爷爷们自己琢磨的六条火腿前。 　　他细细闻了闻，“老板，你这只味道不一般，闻着都香。”他顿时有再买一条的想法，“这只多少钱。” 　　孙宝宝笑笑回答，“两万八。” 　　老耿快要触碰到火腿的手急忙移开，不好意思的笑了笑。 　　呵呵，那啥，打扰了！ 　　他快速转了账，然后抱着火腿就想离开。 　　孙宝宝赶紧叫住他，“我这里还有一小块中方肉，送给您试试，若您满意下次可来回购。” 　　测评博主嘛，没准会拍测评视频的呢。 　　老耿简直要诚惶诚恐结果这块肉了，算算比例，怎么也得一千块吧？ 　　“谢谢孙老板啊，咱们要不留个联系方式吧。”他顿时间笑容满面，憋都憋不住。 　　孙宝宝点头，然后交换微信。 　　老耿最后是随意提着五千多买的火腿，小心翼翼抱着那块中方肉出门的。 　　不晓得为何，他这会儿更怕中方肉磕了碰了。 　　孙宝宝送人走后，还没来得及坐下休息喝口水呢，那位魏成宁又来了。 　　“怎么样，魏先生找到原因了吗？”她坐下问道。 　　魏成宁苦笑，“孙老板真是对不住了，责任都在我们。”接着把魏成辉的事儿交代了，而且表示自己会安排魏成辉来道歉和赔偿。 　　孙宝宝赶紧摆手：“当面道歉就算了，赔偿给到位就行。” 　　她一点儿也不想见到这位渣男，“如果真想道歉呢，就写封道歉信吧。” 　　她怕自己见了这人会控制不住那扫帚扫他出门！ 　　恶心死了，对亲女儿还那么冷血。 　　孙宝宝想着魏成宁在隔壁的村权利比他大，于是忍不住将今天清晨的事儿告诉他。 　　“当时他都知道妞妞发烧要去医院啦，半点表示都没有，就跟个没事儿人一样……” 　　“你说说，家暴、出轨，重男轻女，啧啧，怎么养出来的这种人渣。”她不屑说道。 　　说完，又想起一件事儿，孙宝宝十分好奇问道：“哎你们村的蔬菜基地真的很赚钱吗，他家那点分红怎么还要生个孙子继承？” 　　她的眼神把魏成宁看得毛毛的，魏成宁连忙解释，“我们村只有他一个人是这样，而且分成就是女孩都可以继承的！” 　　他这会儿都怀疑自己村是不是成了别人茶余饭后的谈资了，别到时候一提到他们上龙村，第一反应就是渣男吧？ 　　这事儿想了一路，回到家中时还在想着这件事，正巧爸妈在吃饭，他把打包的菜打开盖子，放到桌子上。 　　两位老人瞬间被味道吸引，这瞬间忘了自己村子和隔壁饭店有矛盾的这件事儿，一口接一口的吃了起来。 　　难怪孙家饭店如此热闹，魏建明顿时消了要扶持一家自己村的饭店跟隔壁村打擂台的心呐。 　　这味道根本打不过啊。 　　他甚至在纠结明天要不要去饭店吃饭？ 　　* 　　夜晚来临，村长今晚临时有事儿不在家，孙宝宝也就没有出门。 　　今日打烊的早，才八点多孙宝宝就洗完澡在院子中吹着晚风晾头发。 　　她刷着视频，突然想到今天买火腿的客人，好像是叫什么老耿的。于是孙宝宝点开搜索栏，输入“老耿”两个字时，词条便已经出来。 　　这位老耿是探店博主，粉丝数也有五百多万，播放量基本也都是几百万上千万。但他和大部分的美食博主有点不一样。他视频主要是介绍饭馆中的某道菜到底值不值得。 　　例如最顶部的视频就是他去探八珍堂的。 　　孙宝宝好奇的点进去看看，一千多块的烧茄子、三千多的鳖，甚至还有五千多的一盅佛跳墙！ 　　好家伙，孙宝宝眼睛亮了，这家饭店比她还狠，这种价钱竟然也能开得出来？ 　　关键是，佛跳墙啊，她也会做啊。 　　孙宝宝这一刻突然有了把佛跳墙推出来的想法！ 　　紧接着，她认真看完这期视频，听着老耿的形容，她就在脑海中把每道菜的做法给复制出来。 　　例如那道烧茄子，其实做法不复杂，只不过放了许多配料。 　　她能看得出来这道菜的研制厨师应该是想模仿古菜茄鲞的，但孙宝宝觉得这样做倒是失去了茄鲞的特点，反而将口味搞杂了。 　　还有马蹄鳖，其实就是甲鱼啦。 　　甲鱼和火腿一块清炖，甲鱼一头，火腿也就几片，其中放有药材和干货。不过这道菜她也做过，干货就是香菇和木耳，而药材就是杜仲和天麻。 　　也不晓得这家做的这道菜味道咋样。 　　最后就是佛跳墙了。 　　这佛跳墙孙宝宝看了都皱眉摇头，量也太少了，顶多够两个人吃的。 　　视频中佛跳墙的汤是金黄色的，老耿有把材料都一一舀出来，有鱼翅、海参、鲍鱼等等，但是种类不算丰富和齐全。 　　孙宝宝做的时候经常会加的蹄筋其中就没有。 　　不过佛跳墙，其中还有一个很重要的调料，那就是酒。 　　孙宝宝不晓得厨师放的是啥酒，所以还真说不准这道菜的味道。 　　看完后，她竟然有点想去八珍堂试试味道了。 第67章 种子菜地 以后一大帮老头老太太住进来…… 　　今日三十号, 是九月的最后一天，明天便是国庆了。 　　对于村民来说，这是个大日子。从好几天前他们便开始准备, 例如推出民宿预定活动, 整理卫生，购买物品等等等等。 　　孙宝宝最近经常看到村中的叔婶们开着一辆空荡荡的面包车出门, 然后满载一车货物归来。 　　那架势，那阵仗, 简直和过年没啥两样。 　　不过村民们忙碌, 孙宝宝只会比他们更忙碌。就像今天，今日是周四，不是饭店打烊的日子，但为了明天国庆，孙宝宝只好闭店一天。 　　因为她已经感受到国庆的热度了，上回的中秋节在它面前不值一提。 　　例如酒仙院的几间包厢，在昨日之前就已经被全部人预定完了，要不是孙宝宝没有开放正厅和门厅的预定位，没准这两厅也会被抢光。 　　为此, 孙宝宝也再次将接待客人人数恢复到了180。 　　昨天店里头来了两个新帮厨，一个是市区人, 四十多岁了，刀功不是很好，但手脚利索, 孙宝宝问她有啥会干的，她立刻就答自己会洗碗会清理灶台会打扫卫生。 　　洗碗啥的孙宝宝是没打算招人了，因为她最近在想饭店的碗要不要外包清洗，或者买个餐厅洗碗机。 　　不过清理每天的卫生的员工她还挺需要的, 这位柳婶子昨天试了一天后，孙宝宝便让她国庆那天来上班。 　　还有一个从外省来的赵大娘，他丈夫在赵思衡的那个研究所当安保人员。原本赵大娘是打算在研究生的食堂干活的，发现孙家饭店每个月的工资高了食堂近两千后就跑来饭店应聘。 　　孙宝宝手臂上的伤口还没好，正是多了这两人帮忙，她才敢把接客数增加。 　　早上八点，袁明的面包车停在后门，里边都是孙宝宝预定的货。 　　“宝宝，水果也放仓库吗？”二雄抱着一个大箱子问。 　　孙宝宝点点头，“放厨房的小仓库中吧。” 　　“那这些调料呢？”涛子蹲在地上扒拉着各个箱子问。 　　孙宝宝数了数，“每种调料都拿三份放在厨房，其他的放到大仓库中……” 　　涛子应好。 　　孙宝宝把所有物品都规整完后，她请的几位打扫卫生的工人也上门了。 　　先是两个工人去厨房，把厨房全方位消毒清洗一遍。厨房不会很脏，因为她每周的周一下午都有请专业工人来消毒。 　　主要脏的地方是宅子的顶梁、窗户、花园等地方。 　　顶梁上已经积了一层灰尘了，平常他们根本打扫不了，这次工人带了升降梯，倒是将横梁柱子擦得干干净净。 　　还有窗户，老宅窗户多，窗户上还有各种雕花，平日只拿鸡毛掸子扫一扫。 　　最后，最重要的就是户外卫生了，工人在旁边干活，孙宝宝也站在旁边看着，一直等到下午三点多，他们将门口的排队游廊都给清洗完后她才舒了口气。 　　“宝宝姐，我感觉咱们平时卫生都搞得挺干净的，可这次被他们整完后，老宅明显亮堂了不少。”涛子惊讶得用手到处摸摸，“就连墙壁上都没有灰了！” 　　二雄吃着西瓜，听到涛子的话就笑，“搞卫生和搞卫生之间也是不一样的，要不人家怎么能凭这本事挣钱。” 　　孙宝宝也点点头，她这会儿正埋头嗦粉。因为搞卫生，她中午饭都没来得及吃，这会儿饿得要命。 　　她以前最多只能吃一包300克的粉，如今她得来两包，甚至还要加各种配菜才能饱。 　　曾经她也猜测过是不是空间的原因，但后来发现二雄等人的吨位同样上升、饭量同样增大后她就放心了。 　　而且她还不是最猛的，最猛的是涛子，从瘦竹竿渐渐变成老树干，经常来的食客都说这小孩是不是二次发育了。 　　孙宝宝捧着大碗把汤也给喝完，起身把碗拿到小厨房中随手洗了，然后擦把脸，对二雄几人说：“你们先回家休息吧，接下来也没啥事儿了，我去找村长。” 　　“找村长干啥？”二雄问。 　　“说种菜的事儿。如果咱们也有菜地，那以后不就不用被人卡脖子了。” 　　说完，孙宝宝跑到楼上房间，然后拿着一个文件袋出了门。 　　原本前两天就想要去找村长的，可她有空时村长没空，村长有空时她又没空…… 　　所以一直拖到了今天。 　　太阳还没开始落山，空气被烘烤得闷热，原本中秋后温度就在一日日降低的，可今天又突然回升了。 　　孙宝宝出门时顺手拿了一个草帽，推着自行车出门时就看到隔壁的赵思衡也推着自行车走了出来。 　　…… 　　“你这是去哪呢？” 　　“你手臂咋样了？” 　　两人先是沉默片刻，然后异口同声。 　　孙宝宝笑了笑，骑些自行车往前，“手臂结痂了，这两天洗澡时都不痛。”接着又问，“那你呢，今天工作日吧，你没上班啊？” 　　赵思衡刚刚没注意，这会儿被她这一身打扮给微微震撼到。 　　孙宝宝这会儿，是扛把锄头就可以去地里干活的那种打扮。 　　“我事情前两天就忙完了，有三天的休息时间，这会儿有事去村长家。” 　　孙宝宝先是哦了一声，然后惊讶道：“我也是去村长家，不会我今天的事儿又谈不成吧！” 　　村长这两天咋这么忙呢？ 　　想到这儿，孙宝宝也不跟他聊了，蹬起自行车飞快的往村长家赶去。 　　凡事儿总有个先来后到嘛。 　　赵思衡疑惑，加快速度，可万万没想到他追不上…… 　　他傻眼了，自己竟然追不上？ 　　赵思衡看看自己的手臂又看看自己的大腿，最后看着已经快消失在自己视野中的孙宝宝，突然有点羞耻。 　　孙宝宝还没骑一分钟就到了村长家，好一会儿赵思衡他才悠悠赶到，看着她面色有点尴尬复杂。 　　孙宝宝嘿嘿笑，“不好意思啊，你得排队。” 　　村长从楼上下来，把两人迎了进去，“你俩咋一块来了？” 　　孙宝宝坐下，接过村长给的水，“碰巧遇到的。” 　　赵思衡也点点头，表情至今没有缓过神：“宝宝怕我先来，把自行车都骑出电动车的架势。” 　　孙宝宝瞥他一眼，这人还挺自来熟的。 　　村长笑笑，“宝宝找过我很多次了嘛。” 　　孙宝宝赶紧说：“对的对的！”然后把文件袋放到桌子上，“叔，我把东西都带来了，您觉得咋样？” 　　村长接过文件袋，打开后将文件细细看了一遍。 　　房间静悄悄的，好一会儿村长才放下文件道：“你这规模有点大啊，你家的地可能还不够用。” 　　“所以我还想租一块地。”孙宝宝不好意思道，“您家秦公湖旁边的那块地不是荒着吗，实不相瞒，我看上那快了。” 　　她爸当年手气差，抽到的土地大多都在山旮沓处，需要走个十多分钟的山路小道才能到，一点儿都不方便。 　　唯一一块好地在秦公湖旁边，只是面积不大，种菜肯定是远远不够的。 　　孙宝宝话音刚落，村长都没思考就答应了下来，“我和你婶年纪大了，老大和老二都在外边工作，他们两人指定不会再回来种地。” 　　“不过我那块地挺大的，你可以租一半。” 　　孙宝宝摇头，“没事儿呢，我跟人说好了，以后每日产的菜要是有剩余，我就拉到他那儿去。” 　　袁明说是也想做蔬菜这一块了，特别是乡下无污染的蔬菜，城里这个利润特别大。 　　清城山的环境是闻名全国的，清城山产的菜即使被卖到其他城市都很有市场。 　　袁明还跟她说政府也开始搞这一块了，甚至还和研究所合作，说是研究所那里头有…… 　　孙宝宝脑袋好似想起什么似的，慢慢转头，盯着一旁安静如鸡的赵思衡看了好一会儿，把他看得脸都红了。 　　袁明说，研究所里头有上好的种子！ 　　“有、有什么事儿吗？”赵思衡不由得摸摸脸颊，又摸摸鼻子，还拿起手机照了一下。 　　孙宝宝：“你们所里是不是有对外出售种子啊？” 　　一旁看孙宝宝写的计划书的村长闻言也抬头看他。 　　赵思衡算是明白了孙宝宝想干嘛了，于是点点头：“你也想买种子？” 　　孙宝宝眨眼，“也？很多人都想买吗？” 　　“嗯，不过我们数量没多少，不仅得留一部分出来，还得寄一部分给首付，能卖的真的不多。” 　　孙宝宝听罢觉得有点可惜。 　　“不过——”赵思衡又道。 　　孙宝宝瞬间带着满脸渴望的盯着他，眼睛亮晶晶的：“不过啥！” 　　赵思衡被她看的有点发毛，觉得自己若说的不是她想要的答案，下一秒都能让她给撕了。 　　他清咳两声，“咳咳，不过你要是想要，我可以留一点给你。” 　　“当然了，”他赶紧补充，生生把孙宝宝一声激动的“好”给打断了，“是要给钱的！” 　　孙宝宝这下子笑开了花，“没关系，我懂我懂！” 　　当然得给钱，不给钱她还不敢要呢。 　　这是钱的事儿吗，不，进橘子的事儿！ 　　孙宝宝顿时觉得万事老天都是安排好的，如果村长前两天有空，她前两天来找村长不就碰不上种子的事儿了吗？ 　　接下来，她跟村长签了承包合同，离开的时候心情好极了，特意站在门口等了赵思衡一会儿。 　　两人回去时天空已经有些暗沉了，晚霞出现，太阳落山，鸟儿在天空中飞来飞去。 　　“哎，你找村长啥事儿？”回家的路上，她好奇问道。 　　“修养院的事，我爸想修整一下休养院的周边，所以让我来跟村长谈谈……” 　　孙宝宝皱眉，“等等等等，修养院？你家的？” 　　“对啊，怎么了？” 　　接着又道，“不过也不全是。” 　　孙宝宝面容复杂，她酸了，真的酸了。 　　不管是不是，你家总有一份。 　　原本觉得自己很有钱的，可看看人家这话说的，特别轻飘飘，仿佛在提一个破房子一般。 　　对啊……怎么了…… 　　“没怎么，我觉得你家那修养院盖得太好了！”她羡慕的笑了笑，总的来说孙宝宝喜大过于酸哒。 　　以后一大帮老头老太太住进来，能为她饭店带来多少有钱又有闲的客人。 　　迟早有天她也能靠自己挣大钱 第68章 醉蟹 除了酒香味外，蟹肉还有一股鲜甜…… 　　今天晚上, 孙宝宝快要进空间时收到了一笔钱，魏成宁发来的赔偿款。 　　孙宝宝十分爽快的收下，想来这钱肯定全部都是魏成辉家出的, 村里头不会帮他承担这个责任。 　　不过她钱也没多要, 合同说怎么赔就怎么赔。依照阿惠姐对他们家的描述，你要是多占他家一丝便宜, 他们家都能嘴你好几年！ 　　不过最重要的是道歉，孙宝宝又问魏成宁道歉信啥时候给。 　　手机那头的魏成宁无奈的“啧”一声, 钱都到了, 还要啥道歉信啊。 　　不过他是不敢对孙宝宝这么说的，他觉得这位孙老板看着岁数不大，但脸皮却一点儿都不嫩，脾气更是硬气。 　　看来自己还得去催辉子。 　　这人如今干脆破罐子破摔了，没皮没脸的。原本听说他家是准备卖房子的，可最近又不知这小子从哪里搞到一笔钱，整个人抖了不少，给赔偿款时爽快，让他写道歉信时推三阻四。 　　魏成宁觉得这几天自己是身心俱疲啊, 他做错了啥，他啥也没做错, 自己为何要受这种折磨！ 　　简直欲哭无泪。 　　“那我争取明天把道歉信带给你。”他挣扎着说道。 　　孙宝宝点点头，“我明天忙，你直接把信交给门口的二雄就好。” 　　魏成宁一听她说起这事儿就激动了, 他的大学同学今天竟然找他问孙家饭店，还让他帮去排队！ 　　他大学同学可是西北的，离这儿远着呢！说是为了孙家饭店特意把赶到清城山过国庆节的。 　　可想而知孙家饭店如今的知名度在网上有多广了。 　　魏成宁这会儿想起这件事儿，自然也想起了饭店中菜的味道。他没忍住咽了下口水, 说道：“孙老板，您家饭店位置可以预定吗？” 　　“不行，只有包厢可以。不过包厢现在也全部被订完了，只能排队。”孙宝宝说道。说完看看时间，说声拜拜后挂断电话，进入到空间中。 　　魏成宁看着屏幕，有点心梗，还好他没把能不能走个后门这句话问出来，否则也太打脸了。 　　…… 　　孙宝宝这次来到空间是有正事儿的，睡个觉起来，来到厨房十分自觉的开始做菜。 　　国栋进厨房那一瞬间，忍不住揉揉眼睛，看了看太阳升起的方向，十分不可思议道：“你这是咋啦？今天竟然这么早起来做菜？” 　　孙宝宝没空抬头，她这会儿正跟着古菜方做醉蟹呢。 　　醉蟹得腌制半个月，她现在做下去，到出空间那天刚好可以带走。 　　她自己在外头也做过醉蟹，但还没用过这种法子，如今可以试试看这个古法做出来的好不好吃。 　　“你螃蟹打哪儿来的？”孙国栋走近问道。 　　“我昨晚去湖里放了几个网，今天早上又去收了网，网里边加起来一共得有两百五十多只螃蟹呢。”孙宝宝得意说道。 　　这老头，经常带着捞鱼网去捉螃蟹，每次能捉个三四头都乐的不行。 　　钓鱼也是如此，他在湖边坐一天钓不到一头鱼这是常有的事儿，就连孙宝宝这个生手都能钓个几头呢！难怪二爷爷常说国栋太烦人了，鱼来了都绕道。 　　孙国栋一听孙女这话就变脸，“那能一样吗，我用网捞！” 　　孙宝宝“切”一声，“我也用网啊，网里面放上几块鸡骨架，螃蟹挡都挡不住的赶来。” 　　孙国栋可不想大早上的跟她争，又站在旁边看了几眼说道，“你这做法是从《中馈录》上学的？” 　　孙宝宝点头，她这会儿已经把雌螃蟹洗好擦干了，下一步就是用花椒炒盐。 　　书上咋说来着，用“花椒炒细盐，将脐扳开，实以椒盐，用麻皮周扎，贮坛内。” 　　孙宝宝手里头一边把椒盐抹到螃蟹上，嘴巴又一直背着这段话，把在一边做早饭的孙国栋烦的不行。 　　等椒盐抹完后，还需把螃蟹用麻皮扎紧，紧接着，还有重要的一个步骤。 　　孙宝宝去抱几个坛子来厨房，坛子她昨天在睡觉前洗了，一直放在院子中晾，这会儿坛子内干净且干燥。 　　不过，孙宝宝正想把皂角放到坛子中时遇到一个问题。 　　如果她上学时化学课认真听了的话，那她记忆中关于皂苷这玩意儿是有毒的结论就是对的。 　　孙宝宝赶紧问爷爷。 　　孙国栋瞥她一眼，“哪里会有毒，我总吃也没吃死啊。” 　　“不不不，”孙宝宝摆摆手，十分认真的纠正他，“爷爷，你已经死了，你得接受这个事实。” 　　“嘿！”国栋暴躁了，拿起锅刷就想打人，“你这小王八蛋，有你这么说你爷的吗！” 　　当年秉忠小时候他就被秉忠气个半死，怎么现在还得被他女儿气个半死！ 　　孙宝宝快速躲避，继续纠正他，“而且皂角中那点皂苷，顶多让你肚子疼一阵，是不会吃死人的！” 　　孙国栋气得吹胡子，“就你能是不是，反正这玩意儿我们都吃过，一点问题都没有。” 　　孙宝宝还是不信，特意跑到空间外去查了一番。 　　好家伙，越查越糊涂！ 　　有人说天然的皂苷对人是无毒的，又有人说皂荚的皂苷没毒，还有人说皂角中的皂苷有毒！ 　　但都有一个共同点，那就是不能大量服用。 　　孙宝宝叹口气，要不是真想试试这个味儿，她都直接放弃了。 　　国栋看她又包了一堆皂荚回来，哼笑两声，“古人说了，不听老人言，吃亏在眼前！” 　　孙宝宝也哼两声，一边洗皂荚一边道：“那我们现在的人也说了，不听老人言，轻松十几年！” 　　孙国栋：“……”他想象中的孙女不应该是这样的，这妮子不听话，只会来气他。 　　可再怎么埋汰，这也是自己血脉不是，孙国栋原本打算今天都不理宝宝的，可看她把皂荚放到坛子中时又没忍住科普道：“《归田录》中有这么一句话：‘淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。’，古人用了这么久的东西，总有他的道理。” 　　孙宝宝翻个白眼，难怪老祖宗说他们这些老头子中她爷最守旧，最是认死理。 　　国栋不晓得她心中想法，端着碗粥呼啦呼啦吃着，还站在孙宝宝旁边看。 　　见孙宝宝五分之一的坛子放皂荚，剩下的不放，又开始哔哔了，惹得孙宝宝赶紧加快速度。 　　螃蟹呢，要一层一层放，每层中还需要放饴糖和盐。 　　紧接着再往各个坛子中倒入三成酒，、一成酱油、半成醋，把坛子中的螃蟹淹盖了。 　　最后用胶泥封口，封口前再加饴糖，然后把坛子放在阴凉干燥处腌制半个月。 　　时间很快就过去，孙宝宝在这几天中准备了好多东西，就为了今年的国庆节。 　　她饭店账号这段时间积累了好多粉丝，不少人都说了一定要来她饭店试试看。人家大老远赶来，她总不能让人失望。 　　这天孙宝宝早早起床，掀开两坛醉蟹，特意坐在医术了得的三爷爷门口，以便及时呼救。 　　她先是尝了一口没有皂荚的，蟹肉没出啥问题，因为在腌制前螃蟹还活蹦乱跳的，所以这会儿蟹肉看着竟然还有些新鲜，味道更是不错。 　　主要还是螃蟹好！ 　　蟹肉还十分细嫩，入口浓浓的酒味，腌制醉蟹不能用白酒，所以她这次用的酒是绍兴黄酒。黄酒不但味醇还去腥，而绍兴黄酒更是有浓厚的陈香，拿来做醉蟹是十分适合的。 　　除了酒香味外，蟹肉还有一股鲜甜和鲜咸。 　　孙宝宝被这鲜甜惊讶到，依旧是螃蟹的原因，她发现越是好的螃蟹腌料越不能放杂了，她在外头吃的，包括先前自己做的醉蟹，鲜甜味儿都比不过如今这个！ 　　甜味不腻，还有没有被咸味掩盖。孙宝宝仔细嚼嚼又品品。她觉得甜味除了饴糖提供的外，螃蟹肉本身也会有清甜，还有……嗯？ 　　孙宝宝又尝了一块，还有黄酒反上来的甜！不过这种甜只有一点点，不认真品还真尝不出来。 　　她忍不住又吃了两个，然后漱漱口，开始尝有皂荚的醉蟹。 　　孙宝宝有点紧张的咽口水，从外表上看放了皂荚的醉蟹和没放皂荚的看着毫无二致。 　　她轻轻咬一口，肉质依旧细嫩，之后首先被舌头捕捉到的还是酒香味。 　　就是这味道……她皱着眉，砸吧砸吧两下，是她的错觉吗，好像真有股区别于之前吃的醉蟹的味道。 　　这应该就是皂荚带来的吧？ 　　可差异并不大，有了那股味儿并没有变得更好吃。所以为了安全着想，她还是放弃了有皂荚的醉蟹。 　　* 　　一轮红日从天边升起，国庆已来临。 　　今天过节，她给所有人的工资都翻了三倍，乐得打扫卫生的柳大婶大喊天天都是节假日就好了。 　　此刻七点半，吴晴晴还是踩着点到的。 　　说到她孙宝宝都惊讶，她原本以为这女孩是坚持不了一周的，就算一周实习期过了后也会走。 　　可没承想她在这几天中工作做的挺不错，原本肉墩墩的身板，还苗条几分。 　　“老板，门口人好多，游廊排了两条队伍，都排满了！”吴晴晴表情相当夸张，惹得林文心也想出去看看。 　　“那二雄有在外边吧？”孙宝宝问。 　　吴晴晴点点头，“二雄和涛子都在。” 　　听到有他俩在，孙宝宝就放心了。 　　厨房中开始忙碌，柳大婶在磕鸡蛋，好几声“咔嚓”，鸡蛋磕开，分离蛋清和蛋黄到不同的碗中。 　　赵大娘在剁肉馅，只见她双手拿着刀，再圆圆的菜板上，将五花肉剁成肉泥。 　　剁完后两把刀随意一挥，就把肉泥从菜板上铲到了碗中。 　　剁完肉泥她还需要将鲜虾仁切成小丁。虾仁是柳大娘剥的，她虽不会做灶台案板上的活，但这些事儿还是做得很利索。 　　除这两人之外，秦惠在剥龙眼。 　　她把龙眼去壳，然后剥出果核，这一步需要很精细，因为龙眼肉不能破碎。 　　秦惠先前很慢，多剥几个后速度越来越快。 　　而孙宝宝呢，她正将一锅锅的黄山炖鸽给放到炉子上呢。 　　砂锅开始咕嘟咕嘟响，水雾在阳光中飞舞升起，炖鸽的味道也渐渐传出。 　　再外头等候的客人们看到老宅上空有清烟袅袅，原本有些烦躁的心顿时平静。 　　“你说，饭店这会儿再做什么菜？”有人这么问。 　　“这哪晓得，谁鼻子灵的闻闻。” 　　还真有人闻了两下，“炖鸡炖鸭炖骨头？” 　　“不是吧，是爆炒味。” 　　“是烤肉味，真的，有点像我先前闻过的烧鹅。” 　　“我觉得是煲豆腐……” 　　“是麻辣肥肠鱼……” 　　…… 　　是人间烟火味。 第69章 东壁龙珠 你蒋家，学人手艺、拜人为师…… 　　国庆这天, 市区中挂满红旗，就连风景区的公路上和各个村庄中也有红旗飘扬。 　　为了节日氛围，孙宝宝前几天特意请村里头会做衣服的阿婆做了几身红色的工作服, 这会儿他们穿上精神极了。 　　涛子今天的状态特此好, 他匆忙走进来，“宝宝姐, 两厅的客人都已经满了，这是点菜条。”说完, 又匆匆走了出去。 　　孙宝宝粗粗扫了一眼, 点东壁龙珠这道菜的人是最多的，得有18道。 　　东壁龙珠其实就是把馅料往龙眼肉中塞，塞完后裹上面包糠放入油锅中油炸，炸完外表是金黄色的，看着和芝士球很像。 　　而馅料呢，先前秦惠她们早就剁完了。 　　五花肉泥、鲜虾仁丁、水发香菇粒、葱姜末几种材料放在一个大盆中，然后往其中加入食盐、白糖、料酒、鸡蛋清和水淀粉，紧接着搅匀馅料。 　　孙宝宝的力气大，这一步是她自己做的。 　　她一只手抓着大盆边缘, 另一只手朝着一个方向将馅料搅拌上劲儿。 　　搅拌完后，几人把馅料挤成龙眼核一般大小的小圆球。 　　“这馅料太香了, 包饺子指定好吃。”柳大婶笑呵呵说道。她的手速十分快，也就比孙宝宝差了一点点。 　　可孙宝宝这手速是练了好久才练出来的，而柳大婶这才头一回做吧？ 　　“柳婶你的手咋这么灵活？”秦惠看了都咋舌。 　　柳婶“嗐”一声, “我娘家是做鱼丸的，我从小挤鱼丸，没想到现在手艺还没有生疏。”她一边说着话，可手上的速度是半点没有降下来。 　　灶炉中的火越来越旺, 孙宝宝洗洗手，先把蒸笼放到锅上，然后再将一个个小肉馅摆放到盘子中，然后上锅蒸。只需几分钟，肉馅便熟透。 　　这道菜麻烦就麻烦在这个步骤，肉馅必须得熟了后才能塞到龙眼肉中。 　　刚揉完馅，几人又得塞，塞了整整一大盆的龙眼球，手腕都酸了。 　　孙宝宝早就把油倒入油锅中了，这会儿她拿起龙眼，先裹一层面粉，再沾一层蛋黄液，最后裹层面包糠，放入油锅中小火慢炸。 　　小圆球在油锅中“滋啦滋啦”的响，锅里头冒起小泡泡，紧接着，油炸的香味就传了出来。 　　炸完第一锅，孙宝宝又炸第二锅，等全部炸完后，再次复炸一遍，龙眼球的颜色也越来越金黄。 　　说实在的，同样是油炸，可龙眼球的香味闻着不如炸鸡霸道，但是它的香都藏的紧紧的，都裹在内里，只要一咬，香味便会逸出来。 　　第二次复炸很快就炸好，孙宝宝把一个个金黄色的小圆球分装到各个盘子中，然后由关萱端了出去。 　　* 　　正厅中，曾经带着外婆来饭店吃过一次的程阳又来了，不过他这次是带着两个同学来的。 　　若不是外婆今天需要斋戒，她也要来呢。 　　他们家离望天村远，每天根本抢不到位置，今日能吃得上饭是因为他昨天晚上住在了望天村。 　　嗯，来了之后才发现原来这里已经有代排业务了…… 　　“多点几样菜，等会儿剩些我打包回去给我外婆吃。”程阳落座后便说道，然后迅速勾了菜单。 　　对面的同学秦数“切”一声，“你确定是给你外婆点的而不是蒋心怡点的。” 　　程阳脸一红，还没等他狡辩，哦不，还没等他反驳，另一位同学就好奇的看着程阳问道：“蒋心怡从国外回来啦？” 　　程阳点点头，“她昨天晚上到的。” 　　“哎，她家人不是都在首都吗，怎么她反而回了清城山。”这位同学又问。 　　他们几个人和蒋心怡是小学同学，从上了高中、蒋心怡转学去首都后他们就没啥联系了，只有程阳和她经常微信联系。 　　“肯定是他把人约来的呗。”秦数调侃。 　　程阳连忙摆摆手，“她回清城山主要探望她外公的，我哪能把人家约来。” 　　他还有点不确定今天蒋心怡会不会应约来饭店呢，都快要十一点半了。 　　程阳有些心急，反复把手机点来又关上，紧张的都要跺脚了。 　　突然，手机屏幕亮起，程阳赶紧拿起手机，点下接通键：“喂，心怡，我们已经在饭店里了，你直接进来就好，刚刚我们订的是四个人，嗯嗯，好好。” 　　程阳挂断电话，整个人的面容似乎都轻快几分。然后他又转头看向窗外，视线紧紧盯着门口。 　　门外，蒋心怡挂断电话后把车停好，然后开门下车，站在饭店门口看了好一会儿。 　　“你好，女士请排队。”二雄拦下她。 　　蒋心怡一愣，“我同伴在里面。”说完，就见程阳飞速跑了出来，对着二雄笑笑道：“她是和我们一起的，刚刚算人数的时候都算进去了。” 　　涛子走过来点点有，二雄便说声抱歉，让两人进去。 　　蒋心怡左顾右盼，注意力完全在这个老宅上。 　　她心中突然想起出门前外公和她说的话。 　　小花园内。 　　外公雕着手里的木头，听到她要去孙家饭店时惊讶极了，片刻后笑着摇摇头，“孙家你爷爷和你爸爸提都不敢提，没想到你今天竟然会去那儿。” 　　正要出门的蒋心怡脚步一顿，疑惑问：“为什么，孙家不就是一个网红饭店吗？要不是程阳三番两次说那家饭店的菜的味道是他吃过最好的，我才不愿意去。” 　　蒋心怡外公一愣，而后发出大笑。 　　“哈哈哈，哈哈哈！”外公放下手中的刻刀，笑得抹眼泪，把蒋心怡笑得云里雾里的。 　　“笑啥啊，外公到底是咋回事儿你说呗！”她气急，把包一甩，走过去挽住外公的胳膊。 　　她外公姓林，叫林儒明，是个大学老师，平日待人接物都和温和，可只要一提到她们蒋家就冷嘲热讽的。 　　外公只有妈妈一个女儿，当年妈妈在上大学时偷偷跟老爸结婚，最后连学业都没有完成，把外公和外婆气个半死，好几年都不让妈妈了进家门。 　　等到她出生以后，外公外婆才渐渐接受老爸。可对于蒋家，依旧膈应。 　　林儒明“哎呦”一声，笑容渐渐消失，“你家祖上的手艺，还是从孙家人手中学来的，按道理来说，你们蒋家得喊人家祖师爷晓得不！” 　　“怎么可能！”蒋心怡瞪大眼睛，语气十分坚定，“我们家祖上可是御厨！” 　　“那就对了。”林儒明表情有些不屑，“孙家祖上也是御厨，你们家祖宗当年借着同乡的情谊，拜了孙家为师。后来学了人家些许本事，还偷偷卖了人家的菜方，两家这才掰的。” 　　接着又哼两声，“你家祖上当年可是上无一片瓦，下无一寸土，要多穷有多穷。 　　朝廷解散后，你家回清城山开店的钱可就是卖孙家菜谱所得来的，简直是……” 　　不知廉耻！ 　　他对蒋家这段发家史极为看不上，所以才反对闺女和蒋游在一起，哪知那个瘪犊子…… 　　林儒明想到都气得慌！ 　　心怡前边还有个哥哥的，在大学时怀了这个孩子，后来她妈无奈退学，她爸却半点事儿都没有。 　　只是可惜最后那命苦的孩子没两年就生病走了。 　　林儒明说完后，蒋心怡惊呆了，她一直为自家是御厨出生而荣。 　　“不，不可能吧。”她有些不信，肯定是外公乱说的，外公很讨厌她爷爷和爸爸。 　　“啧，有什么不可能的，你不信回家问问你爸，看看他有没有脸把这件事儿跟你说。 　　别因为记得这件事儿的人都慢慢死了就把它当成没发生过。人啊，得记恩！” 　　林儒明说着，又开始雕刻他的木头了，心情畅快无比。 　　多年前蒋家老爷子笑话孙家后继无人，还想落井下石。可如今的蒋家，不也开始后继无力和渐渐衰败了吗？ 　　看看那八珍堂，名声都快臭了。 　　可见这人世间就是风水轮流转，三十年河东三十年河西。他去过几次孙家饭店，也见过那位小老板，蒋家年轻一辈在人家面前都不够看的。 　　蒋家走下坡路了，人孙家又上来了。 　　林儒明不禁笑出声来，突然希望蒋老头子活久一点，最好亲眼看着蒋家再次被孙家所压。 　　蒋心怡对外公所说的话还是有些不信，她从小就听蒋家发家的故事长大。 　　在她印象中，蒋家祖先在御膳房打杂许多年，然后自创菜谱，最后因一道“徐鸭”而成为御厨。 　　可这会儿外公告诉她这些事情都是假的，她蒋家的手艺都是从孙家学的。 　　蒋心怡看着眼前这个大宅院，一颗心慢慢变得沉重。 　　一个家族的底蕴，是可以从祖宅看得出来的。 　　“心怡，这家菜的味道你可一定要试试看！”程阳有些兴奋，不停地给蒋心怡介绍。 　　“因为这家上菜慢，我们已经先点了几道菜了，等会儿你再看看菜单，有啥想吃的咱们再点！” 　　蒋心怡点点头，进入正厅，落座后眼睛紧紧看着高悬于正厅中央的那块匾额。 　　技赛群芳！ 　　她呼吸不由得急促，这是首次清城山厨艺大赛的奖品，唯有首届的头名奖品是匾额。 　　…… 　　“心怡，心怡。”程阳拍拍她，好奇问道，“你在看什么呢？” 　　啥玩意儿这么入迷，刚刚秦数两人跟她说话都没回答。 　　看那两人脸色都僵了。 　　蒋心怡立刻恍过神，不好意思道：“对不起，我没听见。” 　　两人脸色更僵…… 　　啥意思，这么近的距离，怎么会没听见？ 　　不过他们还是说着顺驴子下坡，连忙摆手说没关系。 　　一旁的程阳看气氛尴尬，赶紧把菜单递给蒋心怡，“你瞧瞧，还要啥菜不？” 　　蒋心怡仔细接过看了看。 　　蒋家如今只有她一个继承人，所以她厨艺不说是大师级的，但也比普通厨师精湛得多。 　　这会儿看了看菜单，发现有不少菜都是她蒋家菜！ 　　蒋心怡脑海浮现外公说的那番话： 　　你蒋家，学人手艺、拜人为师，还偷人菜谱…… 　　她手中的笔越握越紧，随即把眼熟的菜全部勾了，扯着笑道，“就这些吧！” 　　程阳：…… 　　同学：…… 　　“呵呵，那啥，”程阳挠头，“心怡，咱们才四个人，之前我们就点了八样菜了，你这又点八道，咱们吃不完啊……” 第70章 锅巴虾仁 只见红润浓稠的汤汁倒入锅巴…… 　　蒋心怡转头微笑, “没关系，吃不完打包。” 　　说着，招招手, “服务员, 加菜。” 　　关萱快步走过去，拿起菜单看了看, 心中也有些震惊，什么家庭啊, 一餐四个人点十六样菜。 　　她再次确认一下, 等这四个人都点头后，才往厨房走去。 　　正巧，关萱刚走，吴晴晴就端着他们的菜过来了：“您好，这是你们的东壁龙珠、古法醉蟹、广式烧鹅和豆椒排骨，其他几样菜请稍等片刻。” 　　程阳几人点点头，菜一上桌，刚刚那点尴尬全没了，眼中只有这几样菜！ 　　他们桌, 是正厅中唯一一桌点烧鹅的，烧鹅一出来时, 整个正厅的客人都被这道菜所吸引。 　　“这是烧鹅的味道吗，我刚刚想点，但是一只八百八, 属实有点贵。” 　　“烧鹅香味太霸道了，看着也诱人。” 　　“诶，要不咱们合买一只行不行？”刚刚说话的两桌人这么说道。 　　“我问问。”说着，客人招手叫道, “小吴，我两桌合点一头烧鹅行不行啊，你让孙老板帮我们切一下。” 　　这个客人明显经常来，连服务员的名字都摸熟了。 　　吴晴晴笑着点点头，“我进去问问。”说完，没一会儿端着两盘烧鹅出来，切得十分均匀。 　　众人见还可以这样，也学着半只半只点了。不过不差钱的和人多的都还是一只一只点，更有点了好几只准备打包走的。 　　他们在点菜，而程阳一桌已经开动筷子。 　　首先就是烧鹅，烧鹅已经被厨师整齐切好，最外层的皮很像琥珀色，但比琥珀色更加金黄一些，在光线下居然会反光！ 　　这道菜她蒋家也有，所以蒋心怡首先夹起一块鹅肉试了试。 　　其实她刚刚闻到烧鹅香味的时候便晓得自家的比不上了，这会儿尝到味道，胸腔里的那颗心，啪叽一声，直接碎了。 　　这烧鹅，莫说她八珍堂的厨师，就是她做的都比不上！ 　　她这会儿伤心得很，可偏偏程阳又兴高采烈问：“心怡，这味道不错吧！特别是外皮，真的绝了，咬着酥脆，吃着油滋滋的香，还甜。” 　　蒋心怡闭闭眼。 　　程阳吃得正兴起呢，没发现蒋心怡的不对劲。他忍不住又夹一块烧鹅肉，蘸蘸放在一旁的酸梅酱。 　　WO！ 　　CAO ！ 　　他眼睛都瞪圆了，指着酸梅酱激动道：“蘸这个超好吃！” 　　对面在啃脖子的秦数听了赶紧夹块肉蘸点酸梅酱，酸梅酱和舌头接触的那一刻，口水便分泌出来。 　　酸梅酱甜中带酸，让烧鹅的味道变得更加丰富。他又夹一块大口吃，脆皮香甜，而鹅肉十分的嫩，更多的是鹅肉原本的香。因为酸梅酱还带着点微辣，这个微辣和鹅肉在嚼的过程中融合的很好，把鹅香再次激发出来。 　　程阳看蒋心怡还没动，他拿起公筷夹块烧鹅蘸些酸梅酱放在她碗中：“吃啊，这味道，比我去广东吃的都好！” 　　蒋心怡叹口气，忍下想翻白眼的冲动，这人也太没眼力劲儿了。 　　她吃了一口，整个人再次凝滞，可胃口已经被这个酸梅酱打开了，不由得自己又夹一块吃。 　　吃着吃着，她嘴上没停，可心中疯狂流泪。 　　呜呜呜，没关系的，没准孙家饭店只是这道烧鹅做的好呢？ 　　不过这可能吗？她学了这么多年菜，晓得能做出这种水平烧鹅的厨师，不可能会做不好其他菜。 　　果然如此，她吃到东壁龙珠时就震惊了！ 　　这道菜她家没有，她更没做过。 　　刚刚看到这道菜时还以为圆滚滚的球里边加的是牛奶之类的食物。没想到一口咬下去，首先有层脆嫩的东西，还有汁水流出，紧接着就是鲜香甜美的肉，嚼着半点腻味都没有。 　　她仔仔细细品味一番，好像……有股龙眼味儿。 　　蒋心怡又吃一个，这次她小心翼翼咬一半，然后看切口，果然，里边就是龙眼。 　　竟然是龙眼！ 　　龙眼还可以这样做！ 　　蒋心怡觉得这家厨师绝了，把水果和肉菜结合，让整道菜清新香甜，汁水丰厚。 　　她这会儿完全忘了自家和孙家的事儿，一心扑在这道菜上，等到其他菜上齐了，她还追加了两盘东壁龙珠。 　　关萱是真奇了，回到厨房时就忍不住和孙宝宝说了这件事儿。 　　她羡慕感叹道：“他们桌四个人，十六道菜！整个桌子都快摆不下了，这会儿竟然还多加两盘东壁龙珠，这也太有钱了吧！” 　　一盘东壁龙珠28个，280元，换她自己一盘都舍不得买。 　　孙宝宝也被惊讶到，要不是她这会儿正忙，都想出去见识见识这位大佬。 　　厨房中热火朝天，孙宝宝炒完这锅菜，立刻赶到小厨房去。 　　今日准备充分，许多配菜早就准备好了，所以这会儿倒也没有手忙脚乱，反而井然有序。 　　小厨房中的几个锅中都炖着东西，蒸笼也冒着热气。 　　孙宝宝清出一个锅，然后开始炒锅巴虾仁。这道菜必须得现做，放的久了味道和口感都会变得不好吃。 　　锅巴虾仁中的锅巴是她自己用糯米做的，这会儿放到油锅中过油炸得金黄酥脆。 　　孙宝宝她这段时间把家中的薯片吃完后就会做一盘锅巴解解馋，酥脆的锅巴撒上孜然和辣椒面，一边追剧一边吃，吃完舔舔手指，那味道，简直了！ 　　或者吃螺蛳粉的时候把锅巴一块一块放到汤中，让锅巴吸满酸辣的汤汁，比螺蛳粉中自带的腐竹还好吃！ 　　孙宝宝现在想起那味道就忍不住拿起一块刚炸好的锅巴“咔嚓”咬一口，咯吱咯吱的，米香酥脆。 　　等锅巴炸好后，她将河虾仁和猪五花肉片也放入油中过油炸一边捞出。 　　河虾仁她事先处理过，得把虾仁表面的水分晾干擦干，然后加入食盐，再不断抓拌虾仁，要等虾仁明显有粘手的感觉时才能停下。 　　抓匀后还需放入水淀粉，这样油炸时才不会把虾仁给炸老了。五花肉也是如此处理，不过五花肉要切小块一些，最好是指甲盖大小的。 　　所有配菜都已经准备完全了，孙宝宝往锅中倒入油，油热后放入香菇丁和葱花炒香，紧接着加入番茄酱。 　　这个番茄酱也是她自己做的，番茄味浓，酸酸甜甜的，炒两下后，孙宝宝再顺手放些番茄丁。 　　下入番茄酱后炒出红油，往锅中倒入开水。 　　紧接着把酱油、醋、白糖和盐放入水中，等锅中冒泡时调碗水淀粉入锅勾芡，再放入虾仁和五花肉煮个几十秒，最后用勺子舀起锅中的汁儿，倒入锅巴上。 　　这时，会有十分诱人的声音发出，孙宝宝每次听都会分泌口水。 　　只见红润浓稠的汤汁倒入锅巴中，锅中立刻响起热闹的“滋啦滋啦”的声音，米香和番茄香在此刻完美融合。 　　孙宝宝立刻把锅巴虾仁出锅装盘，然后快速再炒几道菜。 　　她属实没想到，今早随意挂上的烧香菇也挺多包厢点的。 　　香菇是老祖宗干完农活顺带摘的，孙宝宝要出空间时刚好碰上，于是“拦路抢劫”，把整整一筐的香菇都带了出来。 　　不过香菇中还夹杂着其他菌菇，孙宝宝都拿去熬汤了。 　　她觉得自己最近进步了不少，最明显的改变就是她做菜不再拘泥于菜谱，而在于食材 　　烧香菇很简单，没一会儿就能炒好。 　　香菇极为鲜香，野生纯天然，味道和人工种植的真的一点儿都不一样。 　　孙宝宝把这一波菜准备好，然后给涛子去个电话，一分钟后，涛子便来将菜给带走。 　　所有的包厢都已满座，这波菜也是最后一波，涛子上完后终于可以坐下休息。 　　赵老爷子一直都是有一间自己的专属包厢的，他甚至还在这里边添置了一些东西。这会儿和孙子美美吃着饭，从窗户看到坐在外头石凳上的涛子，赶紧挥挥手让他进来。 　　涛子如今跟赵老爷子也是熟的很，十分自然的进门问：“咋啦？” 　　赵天德指指座位：“我看你走来走去忙活好长时间了，坐下吃些东西。 　　半大小伙，及时吃饭才能及时长个儿。” 　　涛子摆摆手，拒绝说道：“我开门前吃了五个包子呢，饿倒是不饿。而且宝宝姐啥东西都没吃，她还在灶台边干活，我哪能先吃饭呢。” 　　主要是宝宝姐今天答应让他们点菜，他还想着等会儿让宝宝姐给他做一份炸鸡吃呢！ 　　涛子年纪不大，就爱吃这种食物，而他这段时间又极少吃油炸食品，再加上昨晚半夜看了炸鸡…… 　　他心想自己一定要留着肚子！ 　　“宝宝没吃饭？” 　　一旁的赵思衡突然说道。也太厉害了吧，这体力得有多强。 　　他突然想起自己被孙宝宝自行车压制的场景。 　　涛子点点头，“对啊，宝宝姐只在七点多的时候吃了包子和胡辣汤，到现在还没吃饭呢。” 　　不过宝宝姐常常会在炒菜时吃几口，吃着吃着也会饱吧。 　　涛子知道这些，也不好跟赵思衡说，人家毕竟也是食客嘛。 　　七点多吃的饭…… 　　这也太早了吧。 　　赵思衡顿时觉得孙宝宝可怜极了，连饭都还没吃。就是再铁的胃都该受不了。 　　于是他摸摸口袋，掏出几个金黑色包装的东西，“这是我常吃的能量块，一口一个，很方便，你带给她吧。” 　　涛子看呆，可赵思衡有一脸认真，他便带着几个能量块出门。 　　他丈二和尚摸不着头脑，这人什么时候跟他宝宝姐这么熟了？ 　　房间中，赵老爷子颇有些意味深长的看了孙子一眼。 　　赵思衡后知后觉这事儿不太妥当，赶紧解释，“爷你别用这种眼神看着我，你孙子我前几天把孙老板给撞到了，还去了趟医院……” 　　他话还没说完，赵老爷子一巴掌就呼过去了，横眉怒视：“啥玩意儿，你撞人啦！” 　　“所以我这不是关心嘛……” 　　* 　　正厅，蒋心怡几人吃完把剩菜打包好出门了。 　　吃饭的钱是蒋心怡付的，为此几人争了大半天，最后发现其他三个所有的钱加在一起都不够付…… 　　他们出门时门口还有人排队，可想而知这个孙家饭店得有多么红火。 　　蒋心怡吃的也非常满足，直到走出大门，才慢慢缓过神来。 　　上车后，不由得坐着思考了好一会儿，然后点开百度，输入“清城山孙家”。 　　孙家在网上信息不多，只有基本的介绍。她又接着找了好久，终于在一个几个月前帖子中找到些许线索。 　　[话说楼主今天在爬望天山的时候听到当地老人讲古，现在对清城山孙家感到十分好奇。 　　不过我在网上没查到什么资料，有谁知道孙家的家史吗？] 第71章 尘封旧事 本章关于孙家旧事的论坛体较…… 　　1楼：[孙家？不知道, 是做竹编的孙家吗？其实清城山吴家竹编更火，而且绝大部分都是销售到国外。] 　　2楼：[吴家竹编确实更好，我老妈当年结婚时买的竹匣子都几十年了还没坏, 而且越用越好看了。] 　　楼主：[不是, 是做菜的孙家，说是御厨世家。那些老人说的什么剁椒鱼头、宋嫂鱼羹把我给说馋了。] 　　4楼：[当厨师的？那没有, 不过我们清城山美食是真的多，特别是存宜大道, 我每天晚上下班经过那条路时, 沿街的小吃摊都会绑住我的腿，没有大半个小时是走不出来的。] 　　5楼：[楼主是不是听错了，清城山御厨世家不是蒋家吗？八珍堂就是他们家的。以前我小时候每年生日我爸妈都会带我去吃一顿，现在给我打五折我都不去，里边的味道和小时候吃的大相径庭。味道降了，价格却依旧那么贵……] 　　车上，蒋心怡看到这条评论心头一紧，又不死心的点开这层回复，看到回复中基本都是赞同这条评论的。 　　蒋心怡咬着嘴唇, 有些气急点开回复框想反驳，可是…… 　　她家八珍堂这几年来生意确实在往下落, 特别是最近这两年更是如此。 　　不说别的店铺了，就连从前备受称赞的总店如今都不太行了。 　　八珍堂的总店在清城山，总店的厨师全部都是爷爷手把手教出来的徒弟。 　　以前游客来清城山旅游, 必会来八珍堂吃饭。“徐鸡”这道菜更是每桌必点，甚至还出现了代购徐鸡的事情！而自从三年前这些厨师们相继离开，总店也渐渐没落了。 　　蒋心怡叹一口气，又接着往下看。突然, 她发现一条回复，还是中秋那天回的！ 　　36楼：[突然刷到这个帖子，不知道楼主还在不在。关于你问的厨师孙家，应该是望天村的孙家。其实孙家在几十年前生意相当火爆，没想到如今楼里好多人都不晓得。不过我刚刚去搜了下百度，发现孙家的资料非常稀少，这也就难怪了。 　　还有，楼里有人说蒋家是御厨世家，这纯属乱吹，我指的是蒋家乱吹…… 　　其实蒋家只有一代曾是御厨，蒋家也是在那一代发家的。并且吧……发家有内幕，据说是白眼狼，不过我这也是听我太奶奶说的，没证实过是真是假。 　　而楼主说的孙家，才是正儿八经的御厨世家，人家都说祖宗十八代，孙家是正正真真的祖宗十八代都是御厨，其底蕴蒋家拍马都不能比。 　　几百年前改朝换代的时候，本来清城山要被攻占的，后来是一个叫孙存宜的孙家人亲自出城和敌方将军交谈。当时的隔壁城镇经历过屠杀，清城山却一点事儿都没有，所以现在市区还有一条路叫存宜大道啊，就是为了纪念这位勇士。 　　至于孙家为什么现在名声不显，是因为有一代掉档了……不过这人的女儿挺厉害的，又有重振孙家的迹象，现在网上很火的孙家饭店其实就是孙家嫡系后辈开的，味道是真的好，比八珍堂好太多了！] 　　蒋心怡沉着一颗心继续刷，嘴唇越抿越紧，拉到底后，就看到她想要的信息了。这条回复还是今天发布的。 　　56楼：[36楼的人说的对，望天山附近的人都知道孙家，如果想了解这个神奇家族的人可以去搜个纪录片，叫《天厨孙氏》，这个纪录片是央台拍的，而且是上个世纪拍的，特别古早，好多人都不晓得。不过看完后你会被孙家所震撼……现在好多人都说孙家饭店味道牛逼，可你看完纪录片后就会感叹：孙子还是孙子…… 　　这里并没有说现任孙家掌勺人不好的意思，只不过她祖宗太优秀了，每一代都得过皇帝褒奖，圣旨牌匾都跟集邮似的。即使朝廷解散，咱们国家成立后，孙家依旧是御厨，上个世纪的孙国栋经常被请去给国家做菜。 　　孙家目前这位吧，从成就上看和祖上差的有点远，不过她还年轻，据说才大学刚毕业，我倒是挺希望她把孙家拉起来。 　　毕竟我真他娘的苦八珍堂久矣！ 　　清城山美食的名声都被蒋家带坏了，三年前蒋家被自己千辛万苦带出来的徒弟们背刺就是福报啊！] 　　…… 　　今日气温升高，是秋老虎到来了。 　　车中冷气没开，蒋心怡呼出一口气，放下手机那一刻，才惊觉自己出了一身汗。 　　她再次转头透过车窗看了眼孙家老宅。 　　古朴、厚重，却又蓬勃、年轻。 　　汽车慢慢启动，窗外风景不断变化。手机被扔在一旁，页面没关，《天厨孙氏》正在播放…… 　　回到家，蒋心怡将打包回来的菜放到餐桌上，自己带着回来时买的材料和一盘东壁龙珠到了厨房。 　　林儒明正在房间中看书呢，隐隐问道一股味儿。 　　“啥东西这么香，是心怡回来了吗？”他转头问妻子。 　　说着，也不等人回答，放下书本取下眼镜快速下楼。 　　他看到桌上的几个打包，不由得惊喜，“心怡你还真去了，还打包几份回来！” 　　心怡把蒋家视为骄傲，原本以为心怡知道这件事儿后便不会去孙家饭店，没想到她还真去了。 　　蒋心怡正在厨房琢磨着怎么复原这个东壁龙珠，听到外公大惊小怪的，忍不住回道： 　　“我有什么不敢去不敢面对的，比不上就比不上呗，只有晓得人家是什么水平，我才能奋起追赶不是吗？” 　　她也是从小就跟着爷爷学做菜，只是自己越长大越不把做菜放在心上了。 　　若自己当初认真点，难说现在是个什么水平呢！ 　　林儒明忍不住现在就打开打包盒，一边吃着一边道：“你不是说自己梦想是当主持人的吗，怎么，现在打算回蒋家学做菜了？” 　　蒋心怡手中菜单一顿，她梦想确实是当一名主持人。 　　可今天外公说出的内情、孙家饭店的水平，以及网络上查到的资料……让她心中无比的憋闷、羞耻和难堪。 　　她心中虽也对自家祖先的行为感到不认同，但她却算这种行为的受益人，她没有办法责怪蒋家，更没办法撇清自己和蒋家的关系。 　　所以她现在比起主持人的梦想，更想好好学厨艺，让蒋家能有真正的蒋家菜。 　　让以后八珍堂都能堂堂正正卖蒋家菜。 　　* 　　下午打烊，孙宝宝躺在院子的阴凉处，旁边一台“哐哐哐”响的风扇不停地吹出凉风。 　　林文心把西瓜切对半，然后插上铁勺走了出来，“吃不，冰镇过的。” 　　孙宝宝赶紧坐起身，放下手机接过西瓜，朝着最中心的位置挖了一块，然后一大口吃了。冰凉甘甜的西瓜汁充满口腔，瞬时间，暑热仿佛全被冰西瓜驱赶了。 　　“我说你这风扇是从哪个旮旯角找出来的，这明显都是上个世纪的东西了吧？”林文心坐在一旁，一边吃着瓜，一边看着这台巨响无比的风扇，“我曾经翻我妈妈小时候照片看时，也在照片上看到这款风扇。” 　　孙宝宝拍拍硬实的铁皮，“我刚刚整理园林小仓库时整出来的，没想到还能用。” 　　她今天主要是找老祖宗说的什么记事本，没想到记事本没找到，反而找出来好些奇里奇怪的东西。 　　除了黢黑的银子和各式各样的铜钱以及大洋也就算了，还有好些氧化变色粉化的珍珠！ 　　败家子啊！ 　　孙宝宝极为心痛！当时捂着胸口手都在抖！这么好的东西就白白浪费了！ 　　除了这些之外，还有一块长得像块瓦一样的东西，不过比瓦大，上面还写满了字。不过铁锈生的，孙宝宝辨认了好一会儿都没辨认出几个字，甚至用识图功能都没识出来这是啥。 　　她还差点把玩意儿摔了。 　　林文心不晓得孙宝宝的内心在滴血，她兴致冲冲的拍几张这个风扇的照片发给老妈。 　　她和她妈之前为了留在清城山的事情吵架后，就冷战了长达一个星期的时间。 　　最后是因为她寄过去的一包卤味而解封的。 　　从此之后她妈不但不再催她回老家，反而时不时暗示她，让她寄吃的。 　　林文心今天的照片一发过去，她妈便立刻回信息过来。 　　[这哪来的风扇，太古老了吧！] 　　林文心立刻回道：[老板家的，我记得再外婆家从前也有。] 　　这次过了好一会儿，她妈才回消息。 　　[对哦！我太想念这个风扇了，简直勾起我小时候的记忆，妈妈得找个时间到你那儿看看！] 　　[就明天吧，我和你爸订机票咯，你明天注意看手机。] 　　说完，人就又消失了，无论林文心怎么滴滴，都不出现。 　　林文心：“……”都是借口！ 　　她不禁悲愤道，“我爸妈要来了。” 　　孙宝宝惊讶抬头，“那行啊，啥时候来，我请叔叔阿姨吃个饭吧。” 　　爸妈来还不好，文心姐怎么一脸伤心的模样。她也想能有爸妈来看她呢。 　　林文心恨恨的挖了一大勺西瓜，叹口气道：“唉，我爸妈……你明儿就晓得了，他们三句话离不开相亲结婚生孩子。” 　　她美好的生活就要走波折了吗？ 　　孙宝宝实在不懂文心姐在伤心啥，疑惑片刻，不管了，低头和那位叫“老耿”的博主聊天。 　　他说他已经吃过孙宝宝之前赠送的火腿啦，吃完后惊为天人，想问问他用火腿做一期视频会不会给孙家饭店带来影响。 　　孙宝宝眼睛发亮，心想当然不会啦！ 　　今天步入十月，距离过年也算很近了，那些需要买火腿过年的人这时候就可以开始挑选了好吗？ 　　老耿得到孙宝宝的回复后特别高兴，他视频其实已经拍好了，而现在孙老板也同意了，那他今天晚上就可以发布了 第72章 湖南口味虾 布满红油的汤汁，裹在小龙…… 　　视频是在晚上九点半时发布的, 这个时候，一般人都洗完澡躺在床上玩手机了。 　　不过孙家店铺的打烊时间是九点半，孙宝宝在这个时间点一般都在算账。 　　可今天—— 　　这会儿不论正厅门厅还是门口的墙根底下, 都还坐满了人。 　　有老友相聚的、有情侣约会的, 还有来自五湖四海、互不相识的几个人因为拼桌坐在一起的，推杯换盏, 聊的很是欢快！ 　　店铺中的啤酒甚至全被食客造完了，晚上八点那会儿刘三叔还从小卖铺中帮孙宝宝拉了几箱回来。 　　究其原因, 这一切的一切, 还得从一个炸鸡腿，一串羊肉串，一盆小龙虾说起！ 　　之前说了，孙宝宝为了犒劳犒劳自己……不是，是犒劳犒劳员工们，所以奖励他们每人一次点餐的机会。 　　原本是中午点餐的，可中午人实在太多了，大家伙都忙不过来，于是便挪到了晚上。 　　哪知晚上的食客人数比起中午那叫一个有过之而无不及！ 　　甚至有食客中午饭刚吃完, 门外就有食客在排队吃晚饭了。 　　最后拍了好长一个队伍，不少人都说自己从外省赶来, 就为了一餐饭。还有人说自己马上要出国了，再不吃便三四年都吃不到了，让孙宝宝通融通融。 　　孙宝宝这能咋办？ 　　她看了看厨房中剩余的食材, 勉强又加了二十桌，这已经是极限了！她为此在下午时，还让二雄从村中收了一些菜。 　　可即使这样，菜还是很紧张的, 就像东壁龙珠，好些人想吃，可好些人都点不到，因为卖完了。 　　所以，在今晚炸鸡以及炸串烤串的味道一出现时，好些闻到味儿的食客就疯狂了！ 　　“孙老板，我怎么闻到烧烤的味道！” 　　孙宝宝刚巧出来拿饮料，就被常来的一个食客给逮住了。 　　她心中顿时突突的，刚想乱编一通胡话说你闻错了，可一旁的二雄马上笑呵呵道：“这都能闻得到吗，我们在烧烤呢！” 　　孙宝宝忍不住闭眼…… 　　“老板说让我们点餐，烧烤我点的，涛子点炸鸡，小关点四喜丸子，小吴点酱肘子！还有其他人点的我没记住，反正点了很多。” 　　二雄极为开心，胖乎乎的脸蛋，此刻看起来跟个弥勒佛一样。 　　孙宝宝闭眼后又捂脸…… 　　果然，在他说完的下一秒，这位食客惊喜道：“老板，我们能不能也点几串！” 　　其他人赶紧附和：“对啊对啊，炸鸡和酱肘子也行！” 　　“最好还是烧烤，老板容易做，我们也刚好可以配酒！” 　　孙宝宝默默瞥二雄一眼，心中给自己双腿噼里啪啦打几下，让你刚刚要从后院出来，这不，事儿来了吧！ 　　“那啥，我们的材料都没准备够，像酱肘子这些，都得提前炖下去，现在肯定来不及了。 　　而像烧烤炸鸡，我们也是提前腌制的……” 　　孙宝宝还是试图拒绝，可话还没说完，那位常来的食客就道：“没关系，我吃青菜也行，烧烤我最好吃的就是蒜蓉茄子了！” 　　“我们也行！”又有客人跟着说了。 　　他们现在就十分相信孙老板，烧烤算啥，心中觉得什么东西在孙老板手上都会变得不一样。 　　主要是现在他们正是吃到嗨起的时候，孙家饭店的氛围太好了！ 　　好多食客常常来，在这儿都互相眼熟了，这会儿都你一句我一句的聊了起来，渐渐把从外地而来的游客们也带入聊天中，一起谈天论地。 　　这时候怎么也得整点配酒的菜吧！ 　　孙宝宝心想她家青菜也没有多少啊，菜园再大，也供应不了这么多人。 　　于是想了想，说道：“你们吃小龙虾吗？要不我做几份湖南口味虾吧？” 　　食客们眼睛一亮，“吃啊！” 　　“小龙虾，宵夜必备品！只是清城山现在还有小龙虾吗？” 　　孙宝宝赶紧回答：“当然有，其他地方小龙虾都是六七八月最肥，但是我们清城山的小龙虾十月都还肥着呢，个个黄满肉肥！” 　　主要是她们望天村中二雄家就做着小龙虾生意。 　　前些天孙宝宝听二雄随口跟涛子聊天时说最近养殖小龙虾的养殖户变多了，他们家生意也不好做了，他爸妈和他兄弟甚至都开始拉着小龙虾去市区摆摊了。 　　摆摊也不需要味道有多好，买几包网上卖的小龙虾调料包就可以。这样每天不说能挣多少，总之不会亏本。 　　不过一大家子白天干的都是体力活，晚上又要去摆摊，把几人累得不轻。 　　二雄妈当年可生了三胞胎，三个男孩儿，现在个个壮得不行，还都没娶妻生子，可想而知，这俩夫妻的负担得有多重！但即使晚上再累，那也得去卖，要不然就亏本了，家中还有三套婚房等着买呢。 　　所以孙宝宝这会儿就想到湖南口味虾这道菜。 　　食客喜欢，又可以帮二雄家清清库存，刚好一举两得。 　　最最最关键的是，他们既然是去摆摊的，那小龙虾这时一定处理完了！她拿过来就可以直接用了！ 　　孙宝宝对二雄说了这件事儿。 　　回到厨房，二雄听了很是激动，又有些为难：“宝、宝宝，可咱们店没有这道菜，会不会影响到你？” 　　孙宝宝拿起刀开始切蒜头，“有啥能影响的，没关系，这道菜我会做，配料咱们店铺也都有，做着还简单不费时。 　　哎呀二雄你赶紧打电话吧，别等会儿叔婶都拉着小龙虾走了！” 　　如果这次小龙虾好卖，那她没准以后在菜单上还能加一道湖南口味虾。 　　二雄犹豫不决，孙宝宝又催了几下，他便拨个电话给他哥了。 　　“喂哥，你们别开摊了，把小龙虾都送到宝宝这儿来，宝宝今天新加一道……一道” 　　“湖南口味虾！”孙宝宝提醒他。 　　“对！湖南口味虾！真的，哎，你们别磨叽了，快送来，客人都等着呢！” 　　孙宝宝再次忍不住瞥他一眼，二雄还会说别人磨叽！ 　　等二雄说完没一会儿，孙宝宝也把蒜蓉给剁完。 　　窗外繁星点点，月亮弯成月牙，但却很亮。 　　涛子他们都在厨房旁的小院子里头烧烤，自己烤好像会更有趣一些。 　　他们在搞烧烤，孙宝宝正在做炸鸡，锅中油“滋啦滋啦”响，炸鸡味儿慢慢升起，炸鸡的颜色也渐渐趋于金黄。 　　她捞起来，再复炸一遍，炸鸡最外层变得更加酥脆了。 　　小院中。 　　二雄一边吃着羊肉串，一边望着菜园外的道路。 　　突然，有一辆面包车行驶而来，他赶紧站起身，飞快跑进厨房中，“宝宝，小龙虾来了！”说完，又飞快跑到后门。 　　孙宝宝把锅中的炸鸡捞起来放到一旁沥油，然后也跟着快步走出去。 　　“有多少呢？有一百斤吗？”孙宝宝探头看看，然后问道。 　　二雄哥哥大雄点点头，“刚好一百斤。” 　　“那就好，那快点搬进来吧。”孙宝宝把门推开些，兄弟两人各搬一箩筐，搬到厨房中。 　　小龙虾到了，湖南口味虾也就可以开始做了。 　　首先是香料，孙宝宝来到小仓库中，将香叶、草果、八角、干紫苏叶取出来。 　　然后再将葱、姜、青尖椒、干辣椒给切好放在一旁备用。 　　等一切准备就绪后，往锅中倒入植物油，等油温升高至七成热时，将小龙虾倒入锅中油炸。这油炸的动静，可比刚刚炸鸡热闹多了！ 　　“噼里啪啦”的，偶尔还崩油！ 　　不过几十秒的时间，原本青色的小龙虾变成了红色。炸完后，孙宝宝把锅中龙虾捞出，然后再把剩余的龙虾分次炸完。 　　紧接着，锅中留些底油，然后把香料和葱姜蒜青尖椒放入油中炒香，等香味儿渐渐传出来后，把干辣椒和豆豉辣酱加入其中。 　　这一步中的豆豉辣酱是很重要的！ 　　她现在用的这瓶是她自己在空间中跟着爷爷捣鼓出来的，辣味很足，豆豉增香提鲜，特别开胃！ 　　她刚把锅中豆豉辣酱炒几下，红油就立刻出来了，香辣味更是传到小院。 　　林文心跑进来，在一旁看了一会儿，又拿出手机录一个小视频，然后传给她妈，把她妈馋得不要不要的。 　　“宝宝这辣椒可真够味儿的！”她不小心被呛了一下，打出好几个喷嚏。 　　孙宝宝点点头，“这还不够呢！” 　　说完，她把部分小龙虾倒入锅中，然后抱起一个坛子，打开坛盖，往其中倒入料酒。 　　料酒进入小龙虾的一瞬间，先是酒香味儿，随后，酒香味消失了，取而代之的是小龙虾的味道！ 　　小龙虾味道在此刻被料酒激发出来！ 　　孙宝宝翻炒好几下，添入开水，开水需得没过小龙虾，然后加入食盐、白糖、生抽调调味道，在盖上盖子焖它个十分钟。 　　让香料配料调料的味道充分进入小龙虾中，也让小龙虾的味道融入料汁里。 　　在这期间，她又去旁边的锅里头继续做小龙虾。 　　涛子和二雄已经到外边点菜去了，没一会儿，两人带了好些点菜条进来。 　　二雄挠头：“完蛋，咱们小龙虾不会不够吧，这会儿已经点了七十三斤了。” 　　孙宝宝听了后背发毛，赶紧说道：“你跟客人说说，咱们这是限量的，总共一百斤，卖完就没有！而且得留十斤下来咱们自己吃。” 　　她熬一熬没关系，反正回空间休整几天整个人身上毛病全好。主要是涛子他们，明天还要上班，也得早些回去休息的不是？ 　　众人没有想到休息的问题，反而开始围在一旁期待诱人的小龙虾了！ 　　二雄点点头，又出去一趟，然后剩下的十多斤小龙虾全被强光了。 　　此刻已经晚上九点，孙宝宝把锅盖打开，“咕嘟咕嘟”的汤汁在红彤彤的小龙虾旁边冒泡，香味更是愈加浓厚。 　　孙宝宝这时拿起一瓶“点睛之笔”辣椒油，在众人围观中，将辣椒油淋到小龙虾上，瞬时间，香辣味刺激着每个人的嗅觉！ 　　这个辣，是真正的香辣，闻着很醇厚，不呛人，可你只需稍稍舔一点点这个辣椒油，那个辣味就会从舌头直接让你上头！ 　　孙宝宝这会儿不停翻炒收汁，她很明显的能听到旁边人咽口水的声音。 　　最后，孙宝宝用锅铲把小龙虾铲到一个个盆上，布满红油的汤汁，裹在小龙虾上，随着小龙虾慢慢往下滴…… 　　太诱人了！ 　　“吸溜！” 　　所有人的目光，都紧紧盯在小龙虾上，手上拿着的烤串似乎变得索然无味。 第73章 美食的力量 蒋游眼睛瞪大，这他妈不就…… 　　“先端出去给客人吧, 咱们等吃最后一锅。”二雄艰难道，其他人也点点头。 　　几个锅一起“咕嘟咕嘟”响，香辣味从缝隙中飘出, 一盆盆看着红红火火的小龙虾放在一旁的桌子上, 然后又端了出去。 　　老宅中灯火通明，食客们翘首以盼, 先是二雄端着一盆满满的小龙虾，后边还跟着许多人。那香味扑鼻而来, 把氛围推向最高潮！ 　　这就是宵夜的魅力吧。 　　在这快节奏的社会里, 人们结束工作，享受假期，一群萍水相逢的食客因美食而聚。 　　色香味全的美食，锅碗瓢盆的碰撞，抚慰的不仅是饥肠，更有食客的心房。 　　“哇！”魏成宁率先拿起一个小龙虾，把小龙虾的头身分离，然后对着裹满红油酱汁的虾头嗦一口，整个人的五官都挤在一起, 然后不停地哈气，“咻哈咻哈！这味道可真够刺激的！” 　　猛的一嗦, 把藏在虾头中的汁水嗦到口中，最先而来的不是辣味而是虾黄的鲜香味，可是没过两秒, 脸色就慢慢变红了，那股香辣简直上头！ 　　魏成宁旁边是他的五位同学，其中就有一个来自湖南，刚刚也是他喊着要点爆辣, 所以这会儿把持不住，也赶紧戴上手套拿一只小龙虾嗦了嗦虾头。 　　而后，眼睛猛的一亮，又把虾头咬几下，让虾黄和红油酱汁顺着舌头到喉咙。 　　“味道很足啊，而且这辣很正宗！”这位同学点头称赞，最关键的是这盆小龙虾不是只有一个辣味，辣味也不会让人承受不了。 　　小龙虾放了好多配料去煮了，小龙虾一点儿都不腥，虾黄贼多，嗦完还需要嚼一嚼。而虾身呢，是去了虾线开了背的，酱汁全部浸透到虾肉中。 　　嗦完虾头，虾肉不需要掰壳，稍微用力嗦一下也能嗦出来。虾肉很肥，辣味过后，还有紫苏的香味，香料香味，更有虾肉原先的鲜味和淡淡酒香。 　　一桌子的人吃的两只手沾满酱汁，不耐辣的人一边吃着一边哈气，而且旁边还得放着冰牛奶，辣到上头时，赶紧捧起牛奶猛吸一口。 　　更有辣得直抖脚，露出痛苦面具的。 　　可即使这样了，他们依旧停不下来。辣味就是这样吧，越吃越上瘾！ 　　直到酒足饭饱后，一桌子的人放松身子，靠在椅背上，任由汗水流下。 　　晚风从窗户中吹进来，角落中的风扇更是带来清凉。一弯明月悬挂在树梢，让人不禁想起当年事。 　　“咱们好久没这样聚了吧！”魏成宁的那位湖南同学望着窗外的月亮说道。 　　自从大学毕业后，他们几人从学校出来，然后各自奔向五湖四海，各有各的人生。 　　毕业四年了，他们宿舍六个人首次这么聚在一起。 　　“诶，还是老魏你生活惬意，我瞧着发际线一点都没变，就是人黑了些。” 　　他们这些在城里打工当社畜的，压力巨大，动不动就掉头发，甚至身体都没大学时好了。 　　曾经他们宿舍六人每天都要去打篮球，所有人身上肌肉硬实的很。现在呢，几人都忍不住摸摸肚子上的软肉。 　　唉！ 　　青春一去不复返啊！ 　　* 　　厨房中，孙宝宝正在煮最后一锅小龙虾。 　　“阿惠姐，把黄瓜给我。”小龙虾中放黄瓜一起煮也是大众吃法，有些人还会放花菜。 　　黄瓜是菜园现摘的，切了好几条，孙宝宝这会儿全部放入其中，然后焖煮一会儿，再打开锅盖，香味扑面而来。 　　“好啦好啦！”她自己这会儿也馋死了。 　　十斤小龙虾，装了好几个盆，然后全都端到小院中的桌子上去。 　　旁边烧烤架上的炭火发出噼噼啪啪的轻微响，肥瘦相间的五花肉串和羊肉串也滋滋冒油。小院内烟雾缭绕，空气中带着独特的烧烤香。 　　此刻所有人围坐在一起，大大的桌子上摆满了各种各样的吃食。 　　头顶就是星空，旁边是竹林菜地，远方隐于黑暗中的青山和在晚风中飘扬的红旗。偶尔，他们还能听到蛐蛐发出响亮的鸣声。 　　林文心从孙宝宝煮最后一锅小龙虾时就拿着相机在拍了，这会儿把相机架在一旁，急急忙忙落座。 　　“快快快，看相机，咱们一起拍一张。” 　　所有人一听这话躁动起来，疯狂整理衣着头发。 　　林文心数着时间呢，突然，她大声道：“三二一，茄子！” 　　时间仿佛在这一刻定格。 　　…… 　　夜晚十一点半，孙宝宝终于躺在了床上。 　　隔壁房间的林文心将刚刚用相机拍摄的视频随意剪辑一下，然后和孙宝宝说了一声，孙宝宝同意后她便发到各个平台账号上。 　　孙宝宝也是在此刻才想起老耿视频这件事儿！ 　　她急忙撑手坐起身，然后点到他的主页，点开最新的一条视频。 　　老耿他先是炫耀了一下自己买的那根金华火腿，在众人都以为他要测评这个完整的火腿时，又小心翼翼的掏出那块他包的严严实实的火腿。 　　“别看这块火腿肉跟我巴掌一样大，但是也得一千多呢！” 　　他说着，嗅两口，露出痴迷的表情。 　　火腿能做好多菜，为了不把火腿毁了，他把火腿交给了妻子做。 　　“我这一块是中方，其实上方是最好的，我在孙家饭店吃的那块蜜汁火方就是我吃过最好吃的上方肉！” 　　他一边说着，一边把镜头给妻子。 　　只见他妻子先是把火腿切成几张薄片，然后摆在碗上。紧接着又切几片放到盘子中清蒸，还切了些和白菜鱼头一起炖煮。 　　最后把剩余的火腿切细，做一道经典淮扬菜大煮干丝！ 　　老耿妻子明显是个会做菜的，孙宝宝瞧她刀功也很好，各种调料拿捏的更不错。 　　几道菜很快做完摆在桌子上，老耿二话不说筷子，夹起一片清蒸火腿。 　　细细品尝后，忍不住又吃了一片，“肉色非常鲜艳，闻着的香味更是浓郁，而吃到嘴巴中后，味道咸香得宜！而且我这一片片清蒸火腿底下放着一块块豆腐，豆腐吸了火腿的味道后，也别具一番风味！” 　　接着是鱼头汤，“火腿放入鱼头汤后，整个鱼头汤的鲜味更加浓烈了，味道一下子就被提了起来！”他继续点评道。 　　老耿妻子也坐在桌上吃，这还是她头一回低头闷声不讲话，只是那伸筷子和动调羹的频率非常高，惹得老耿说话的速度都变快了。 　　他怕自己再说下去，一桌子菜就全部光盘。 　　[哇哦，这是广告吗？] 　　这个视频目前看热度不错，十八万多的点赞数，一万多的评论数，还有好几万的转发。 　　[老耿出息了，竟然敢在孙家饭店买一整只火腿！他家的一盘蜜汁火方都上千了都，我前几天点了一盘，简直实在割肉，痛并快乐着。] 　　[看着很好吃的样子。我家过年也需要准备火腿，价钱都还好，关键得味道好，改天我让清城山的朋友帮我买一只试试。] 　　[老耿这不是广告吧？孙家饭店每天都需要提前几个小时排队了，怎么可能还需要打广告。] 　　[看嫂子的表情就知道这火腿真的香，之前老耿测评几千元一道的大饭店的菜时，嫂子吃的都没这么猛。] 　　[孙家饭店啊！我才从饭店吃完小龙虾回来，强烈给各位推荐这家店！] 　　孙宝宝看到这条评论，才突然想到刚刚文心姐上传的视频，于是退出来点到自己的微博主页上。 　　这次视频没有脚本，林文心也只是一时兴起，可孙宝宝却觉得这期视频是最让人记忆深刻的一期。 　　镜头不稳，从老宅门口开始拍，将一桌桌食客记录下来，紧接着到了厨房。 　　画面中，出现满满一锅的小龙虾，镜头随着小龙虾的移动而移动，最后在一片星空之下，一群人在享受着美食。 　　孙宝宝如今不觉得做菜是一件很累的事儿，食客们吃到她做的菜会心情愉悦，而她感受到食客们的那份愉悦后也会无比满足。 　　这大概就是美食的意义吧。 　　时针转动，月亮隐于厚厚的云层中，新的一天又再次到来。 　　孙宝宝回到空间，睡的正熟。林文心也抱着抱枕，做着好梦。 　　她们都不知道，外界有多少人因为这个视频辗转反侧睡不着。 　　这条富有感染力的视频果不其然上了热搜，热搜底下更是现身了无数个曾经打卡过孙家饭店的食客，这些人都成了孙家饭店的自来水。甚至各个社交平台上也出现了“扒一扒孙家饭店”的帖子。 　　不过最辗转反侧无法入睡的还得是蒋游。 　　他和蒋心怡不同，他是知道自家和孙家的那些事儿的。 　　八珍堂如今做的这么大，他的眼光早就不放在清城山了，所以一个坐落在村野中的孙家饭店他这几个月里听都没听说过，即使听到了也不当一回事。 　　蒋家可不是从前的蒋家；孙家更非从前的孙家。 　　他从不认为孙秉忠的手艺能撑起孙家、能开得了饭店，他八珍堂的随便一个大师傅都能把孙秉忠按着打的。 　　只要孙家饭店开不起来，那孙家传承就会断绝。 　　可这次不同，他刚刚睡前看会儿手机，孙家饭店的这条视频直接跳到他的首页上。 　　蒋游看到几十万赞，便顺手点进去看一眼，却没想到，视频中的那个老宅子怎么看怎么熟悉。 　　突然，他猛地坐起身，快速把眼镜戴上，然后调整进度条，暂停画面，仔细观察。 　　他看了又看，甚至跑下床，从柜子底下拿出一个厚厚的相册，翻开相册，找到其中的一张图片，和手机上的那个画面一对比…… 　　蒋游眼睛瞪大，这他妈不就是孙家吗 第74章 天厨孙氏 (论坛体较多)孙宝宝的手艺…… 　　蒋游呼吸都急促了！ 　　不管嘴上承不承认, 但他们蒋家人心中都明白，自己依旧深深忌惮着孙家！ 　　或者说，是害怕。 　　蒋游深深呼出一口气, 艰难起身, 做到椅子上。他拿下眼镜，揉揉眉心, 闭上了双眼。 　　在此刻，有关儿时的记忆又浮现出来。 　　他家有兄妹三人, 他是兄弟姐妹中最大的那一个。理所应当, 他也是继承蒋家手艺的那一个。 　　弟妹只知道他得父亲看中，但却不知晓他有多么不想要这份看中。 　　听母亲说，自己会认的第一个字是孙字。等他上了学以后，他的房间中被父亲贴满了菜谱，贴满了“超越孙家”这几个字！ 　　他就是这么长大的。 　　孙家成了他的执念，他这一辈子都是为了打败孙家而活，可自己已年过六十，却还没和孙家比试过！ 　　孙家败了，他爹乐得摔断了腿, 他几个叔叔们甚至买几箱鞭炮使劲儿放。 　　当时所有人都很高心，唯独他很茫然。 　　自己以后跟谁比呢？蒋家这就算赢了吗？ 　　没有的, 蒋家菜的本源是孙家菜，蒋家唯一一本传家宝菜谱是孙家人所写，在孙国栋在世的日子里, 他们蒋家被压得黯淡无光。 　　蒋游无法再跟父亲逼他一样，逼着女儿学做菜。 　　或许没人知道，他从小到大做菜时都是万分痛苦的，他厌恶做菜, 却又不得不学做菜。他的天赋很高，父亲说他是蒋家希望，可就正是因为他天赋高，所以他才能感受得到自己做出的菜没有灵魂。 　　他不能带给食客任何东西，他的菜宛如内里没有感情，外表无比美丽的躯壳。 　　食客对他的菜最高评价只有不错、好吃，却永远不会通过菜品与他产生共鸣。 　　或许打败孙家后就可以吧！年轻的蒋游曾这么想过。可孙国栋已经去世了，孙秉忠半点没学会他父亲的手艺，所以蒋游他憋屈的很！ 　　孙家就像个阴影一样，困扰了他一辈子！ 　　首都的深夜依旧热闹繁华。 　　蒋游坐到床上，认真的看了看这条视频。接着又把这个账号下的其他视频看了看。 　　他说不清自己心中现在是个什么感受，兴奋？害怕？ 　　都有吧！ 　　兴奋孙家有继承人，可又害怕孙家又继承人。 　　他闭上眼睛，心中各种思绪杂乱无章！终于，他点开手机，让助理帮忙买一张明日飞清城山的机票。 　　* 　　[今天的深夜栏目，咱们来说说孙家饭店吧。楼主热爱美食，是个好吃佬，家住顺德，大家都晓得顺德是个啥子地方吧，可以说楼主就是在美食堆里长大的。 　　然后呢，楼主又在成都上的大学，花了四年的时间，基本把成都口碑不错的苍蝇馆子都吃了个遍。毕业之后，我就依靠家里的几套房……不是，是依靠自己的努力，成为一名旅游博主。不过没有做视频啦，都是帮杂志和平台写稿子的。 　　可以说，毕业到现在也五年了，我走过23个省5个自治区4个直辖市两个特别行政区……吃了无数道当地美食！如今——竟然有了在清城山安家养老的冲动！ 　　我这头野马，竟然被清城山给拿下了！ 　　起因就是孙家饭店，我无法给你们形容孙家饭店的菜是什么味儿，我只能发几张图片给你们看看(动图×12)。 　　孙家饭店菜品并不局限在某种菜系上，饭店中的每种菜不管合不合你口味，它总能戳中你的味蕾。 　　比如你口味偏甜，可饭店中的四喜丸子你也能吃的满口流油。再比如你口味偏咸，甜烧白你依旧能吃得津津有味！ 　　我就亲眼见到一个无辣不欢的江西食客在宋嫂鱼羹上桌后指指点点很是挑剔，结果他最后含泪追加点了两份宋嫂鱼羹。 　　唉，强烈推荐有钱有闲热爱美食的友友们去趟孙家饭店。楼主发誓自己真没收钱做广告，否则这辈子都赚不到一分钱！] 　　1楼：[卧槽楼主你太狠了，不必如此，我信你！] 　　2楼：[大半夜的，这几张图彻底把我搞精神了！我也关注了孙家饭店的账号，这个饭店好像只有一个厨师，厨师就是老板才二十岁，问问楼主，这是真的吗？] 　　3楼：[才二十岁？！原本我都信了楼主说的，现在又不太信了，我现在就去看看这个账号的视频。] 　　22楼：[楼主人嘞，继续说啊，把我搞清醒了你别跑。看楼主刚刚的语气，这个饭店应该有故事哦。] 　　楼主：[回来了，刚刚被图片馋到，下床去把今晚从孙家饭店打包回来的小龙虾热了热(图片)，吸溜，太好吃了吧！ 　　现在我继续说吧，楼主是在八月八号那天到的清城山，在孙家饭店吃了第一餐饭，我当场惊为天人，恨不得狂拍桌子，吃完后直接花两万块钱在望天村租了一间长租房。 　　在这儿定居后，楼主每天都美滋滋的，时不时去饭店吃个饭，又时不时到处逛一逛，于是…… 　　我就从村中老人们的口中，知道了不少关于孙家饭店的故事！ 　　朋友们！重点来了！] 　　…… 　　38楼：[来啥了，楼主你又去哪儿了！] 　　39楼：[楼主是吃饭吗？还是拉屎去了，赶紧给我回来！] 　　108楼：[气死我了，你要手机还是要键盘，楼主你地址给我，我寄给你！] 　　楼主：[回来了回来了，刚刚整理卫生去啦，现在继续。 　　大家可能都想不到，孙家饭店的老板祖上是御厨，听村里的人说，孙家大概在四百年前定居在清城山，而在四百年前，孙家就称得上御厨世家。 　　当时楼主就想，怎么可能！几代我还信，可按照村中人这么说，那孙家岂不是十几代、几十代人都是御厨！ 　　敏锐多疑的楼主顿时觉得这话是村里人为了自己村造势胡乱编的，不过渐渐地，楼主发现不止望天村的村民们这么说…… 　　于是，机智聪慧的楼主抱着严谨求真的态度去到处寻找孙家的背景资料。 　　楼主查过百度，到过清城山图书馆和历史博物馆，最后在历史博物馆中认识了一位朋友，他知道我在查找孙家资料后，推荐我去看《天厨孙氏》的纪录片，总共12集，楼主发帖那会儿刚看完，整个人震撼极了！ 　　真的，看完彻底傻了，你都无法想象漫漫历史长河中怎么会出现像孙家这种家族！ 　　纪录片中说，根据史料推断，孙家近18代以来都是御厨，其家族著有《孙氏食经》(共108卷，是孙家十几代御厨共同所著，原藏于宫廷，后因近代战争损毁)、《与妻食单》(这个好浪漫，是孙元卿写的，他还是个医学大师。因为他妻子身体不好，所以专门根据他妻子身体设计菜单，每日做给它妻子吃，算是药膳吧。这本书价值很高，总共12卷，但是一卷都没有面世，只存在其他古籍的字里行间中。) 　　除此之外，还有好几本写给儿子的，儿子又写给儿子的，反正不少。但是纪录片拍的太迟了，在开始拍摄的前一天，孙家家主孙国栋逝世，他儿子没有继承到任何手艺。这些书都是孙国栋的儿子说的，不过他自己也不知道这些书在哪里。 　　别觉得这人是在吹牛哦，前几个月怀安公主墓其实出土了《孙家食经》，但都是残卷。关键是还有出土文字记载孙家每个人都有自己的记录本，这才是重中之重！ 　　若记录本面世，不仅会给美食界带来震动变化，更会让许多历史得到补充。 　　不过！又有重点来了，孙国栋都去世快60年了，在孙国栋儿子没继承任何手艺的情况下，孙国栋的孙女，也就是孙家饭店这任的老板，她的手艺又是从哪里学的呢？ 　　别说天赋血脉，村里人都这么说，但我肯定不信……] 　　580楼：[卧槽，细思极恐啊！] 　　702楼：[啊啊啊！刚刚看完孙家饭店账号下的视频回来！同志们，孙家饭店老板我认识啊！她跟我高中同班！这是我高中毕业照(图片)，我们高一入校分班分到了一起，虽然不熟，但我也知道她厨艺不咋地，因为高一那年我们有野炊，在农家乐，我记得好清楚，她土豆不会切，叫她放糖还差点当成味精，连火都点不着！] 　　705楼：[我的天，这到底怎么回事，没有任何人教，一个人的厨艺能进步这么快？不可能，别是她被人魂穿了吧！！！] 　　708楼：[额，来个部门的人查查她吧，没问题那这家饭店肯定是营销出来的。] 　　801楼：[楼上有的人说的太离谱了，就不能人家家中有菜谱，没准那啥《孙家食经》人家手上就有。] 　　803楼：[我也觉得，那个小姐姐手臂上的肌肉明显就是练久了才有的，我算是最早关注她的粉丝，她进步非常明显，也特别能吃苦，或许人家手里头有菜谱，再加上孙家人的天赋，厨艺上升的就是这么快速呢？楼里某些人恶意不要那么大好不好。] 　　1080楼：[别争了，给大v投稿呗，或者给清城山当地的媒体，让他们去采访一下，一切不就都清楚了。这算是热点，肯定有人想看。] 　　…… 　　第二天清晨，国庆节的第二天，在这个不需要上班的日子里，好多人睡到了自然醒。 　　程霖就是如此。 　　每天早上起床刷新闻刷热搜已经是他的惯例了。 　　今天早上，他躺在酒店的床上，揉揉眼睛醒了过来，脑袋还有些发蒙。 　　自己昨天从公司加完班后直接坐飞机飞到清城山，父母妻儿三人在国庆的第一天就来了，只等着他一起去孙家饭店吃饭呢！ 　　“包厢预定好了吗？”程霖靠在床头问。 　　叶慧整理着儿子的东西，点点头道：“定好了，爸妈知道价格后心可是抽抽疼，我可跟他们说是你非要定的了。” 　　程霖笑笑，“可以。”说完，又感叹一声，点开手机，“没想到孙家饭店火的这么迅速。还记得咱们第一次来吃时，饭店里头还挺冷清的。 　　当时还想着和孙老板合作呢，没想到还没等我公司做出决策，人家就已经自己做起账号拍视频了，现在视频也拍得有声有色。” 　　他们公司后来不是没有去找过孙老板，可人家拒绝了啊。找了三次，三次都拒绝。 　　后来是知道孙老板也拒绝了其他公司，所以他们才作罢。 　　而他这次来，除了吃饭外，还是有事儿想和孙老板谈谈的。 　　程霖心中想着事儿，但一点也没耽误他看新闻。 　　突然！他面色一变，点开这个《天厨孙氏》这个热搜中的视频看了看，又刷了下其他图片，然后猛地跳下床。 　　程霖快速冲到卫生间中，一边洗漱一边和属下打电话。 　　“你们在哪儿？还在酒店！” 　　“快点，现在马上带着设备去孙家饭店，对！就是现在！ 　　在车上的时候你们把热搜上的《天厨孙氏》看一下，然后根据里边网友的问题采访。前几天做的采访稿可以放到一边了……啥，热搜的啥？卧槽！你们当记者的都不看新闻的吗！” 　　“我的天，立刻去，别磨叽！打车去！” 　　程霖气得差点把嘴唇咬破，吓得叶慧一愣一愣的。 　　“怎么了，工作出什么事儿了？”程霖摇摇头，沉重说道：“原本还以为只有我们想到了这个点，现在……唉，你看看热搜。” 　　他自己也搜索了一下《天厨孙氏》这个纪录片，然后开始观看。 　　上厕所、吃早饭都在看。 　　叶慧更是看得入迷了，“都从前封建时期是流水的王朝，铁打的世家。可这孙家的传承却比一般的世家更加久远。十八代，这也上千年了吧？ 　　这孙家真的太神奇了！” 　　程霖点点头赞同，“不过奇怪了，这部纪录片挺优秀的，怎么没多少人看过？” 　　叶慧听她这么说也疑惑。 　　疑惑的不止只有他俩，还有许多网友。 　　[孙家能延续这么久的原因，大概就是因为每一代只有一个子嗣吧？] 　　[太奇怪了，他们家是不是独特的避孕技巧？而且都只生男孩的吗？] 　　[没有吧，视频中说十八代中有三代都是独生女，不过女孩也继承了手艺，最后招赘了。] 　　[太好看了，我熬夜看的，这种纪录片为什么没人推荐！我写美食论文的时候都没查到它。] 　　网友们极为疑惑，怎么想都想不通。 　　唯有此刻的蒋家。 　　蒋翔黑着一张脸，赶到蒋家。 　　“蒋先生。”保姆迎了出来。 　　蒋翔不耐烦道：“我大哥呢？” 　　保姆回答：“先生还在房间中休息。” 　　蒋翔气急插着腰，挺无语了，都这个时候了还在睡觉。 　　他抓抓头发，一边往自己老爹的房间走去，一边给妹妹去了个电话。 　　“喂，你看到了吗，那个纪录片又出来了。” 　　电话那头，有个女人慵懒问：“什么纪录片？” 　　蒋翔气得驻足，做了个深呼吸，把火气压了下去：“就是咱爹几十年前花钱压下去的那个纪录片！《天厨孙氏》！” 　　这个纪录片他看着就火大，看着就怄得慌。 　　这个纪录片刚出现就被他爹压下去了，这几十年来他们蒋家也一直在压着，谁承想今天突然被翻了出来，还上了热搜。 　　电话那头的女人似乎终于回想起来了，她急急忙忙道：“是吗，我先看看。” 　　说着，挂断了电话。 　　蒋翔简直想把手机扔了。 　　“叩叩叩！” 　　“爸，你醒了吗？”蒋翔在门口问。 　　门缓缓被打开，露出一个脸上布满沟痕，身材佝偻在一起的精瘦老人。 　　看着头发发白，可走路却还比较利索，眼神中还透着精光。 　　“你来干嘛，又有事儿，没事不会来找我这个老头子。 　　说吧，你那宝贝女儿又惹什么祸了！” 　　他声音苍老沙哑，像喉咙中含着一口痰一样。 　　这话说的蒋翔心头一梗，可理智这会儿也慢慢回来了。 　　纪录片的事不能和老爷子说，孙家饭店的事更不能和老爷子说，老爷子的身体可承受不住。 第75章 锅烧肘子 你好，我们是求真视频的记者…… 　　蒋翔扯出一抹笑, “没事没事，我就是来看看您，顺带找大哥说个事儿。” 　　蒋老爷子, 也就是蒋世栋用眼神瞥了二儿子一眼, 眼睛浑浊却锋利，一点都不像个九十多岁的老人。 　　“哼, 你当爹的，别让琳琳她有事没事和小庭吵架, 更别让她动不动往娘家跑, 这像个什么样子！”蒋世栋训斥道，他还会不知道二儿子吗？ 　　肯定是心琳又和丈夫吵架了，回娘家大哭大闹让人帮她，否则儿子也不会来看他。 　　蒋翔听他这么说肩膀就塌下来了，脸上一抹笑完全消失，没再说什么，转身关门出去。 　　他心中堵的很！ 　　老爷子封建，他和大哥都只有一个女儿，即使心怡比他家心琳小, 可以后继承手艺包括继承家产的也是心怡。 　　在没孙子的情况下，心怡才是老爷子心中宝, 他的女儿就是草！ 　　突然间，蒋翔十分心累。他每天累死累活的为蒋家做事儿，今天还急急忙忙赶回老宅, 不就是为了蒋家吗？ 　　可蒋家有他女儿的份吗？他为什么要这么拼命？ 　　蒋翔黑着一张脸又急匆匆下楼出门，可到了大门那，还是忍不住转身回去。 　　“你去把我大哥叫起来。”他点根烟坐在沙发上，对保姆说道。 　　保姆犹豫片刻, 点点头，上楼敲门去了。 　　蒋游昨晚因为孙家的事睡得晚，这会儿头还有些沉沉的。 　　“我知道你来干什么的，你放心，咱们蒋家如今和几十年前不同了，孙家饭店开得再好，也影响不到咱们。” 　　蒋游带着弟弟来到书房，说话的语气似乎很是轻松。 　　房间中十分安静，因为蒋家地理位置好，所以没有汽车声音传来。 　　蒋翔坐在转椅上转啊转，眼睛一直闭着，好半天才说道：“大哥，你不怕吗？” 　　蒋游喝茶的手一顿，呵呵笑两下，“这有什么好怕的，大不了我回清城山看看。 　　再说了，正如网上所说，她年纪比心怡都还小，孙秉忠也没学到半点本事，难不成你还真信网上所说那家店有那么好吃？” 　　蒋翔心想我信啊！ 　　俗话说对手才是最了解你的人，他们蒋家关注孙家一百来年了，几代人都把孙家视为目标。 　　他就是从小听爷爷和爸爸说孙家的故事长大的。孙家是真的很玄乎，仿佛这世间的好事全都落孙家头上了，也就孙秉忠这一辈人运气差了点。 　　“唉，算了，大哥你还是回清城山看看吧，没准人家现在比你这个副会长还牛了呢！” 　　蒋翔不由得笑出声，若真这样，那大哥可就丢脸了。想想那个场景，自己竟然还有些期待。 　　“哼，网上说是孙家手上有菜谱，所以自学成才。这话你信吗？”蒋游淡淡说道，他们家又不是没有孙家菜谱。 　　“如果那女孩岁数再大个几十岁我会信，可她现在才二十……” 　　蒋游摇摇头，望着远方喃喃道：“我不信，这世上没有这种人的。” 　　厨艺，绝非只有天赋就可以，它需要时间进行磨炼和沉淀。 　　* 　　孙宝宝在空间中跟着老祖宗学了好几天的腌火腿，因为昨晚太晚进去的原因，今天早上也出来的晚了些。 　　清晨，推开窗户一看，天已经微微亮了。 　　远处传来鸡鸣声，还有早起干活的村民们的寒暄声，她甚至还听到厨房中有切菜的声音。 　　她快速洗漱完，咬着发带，一边跑下楼一边扎头发。 　　“我起晚了，你们昨晚休息好了吗？”孙宝宝急匆匆洗手消毒开始工作。 　　秦惠和两位新来的帮厨都已经开始工作了。 　　赵大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒来配着吃了。我当时也喝了一些，喝完直接一觉睡到天亮。” 　　柳婶子也直点头，她男人也想吃，但她没给，她闺女在外省读书，今儿会回来，这些菜得留给姑娘呢。 　　孙宝宝戴上围裙，对几人说：“等元旦，你们带家属来咱这儿吃个饭，就像昨天一样。” 　　她这里工作是很辛苦的，上班的时间里基本的都忙个不停，所以在饮食方面她也不会亏了员工。 　　这话一说两个婶子更高兴了。 　　元旦好啊，元旦自家孩子有放假！ 　　随着时间流逝，天空颜色越来越明亮，老宅上空，炊烟正袅袅升起。 　　孙宝宝把所有该先炖的东西都炖下去后，就开始准备今天的必点菜—— 　　锅烧肘子！ 　　锅烧肘子这道菜的做法有些奇特，更有些复杂。它的吃法，还和烤鸭有点像。 　　这道菜需要经历四个步骤，首先是：水煮。 　　在水煮前，得把猪前肘子脱骨，脱完后还需把外表的毛和污垢都给处理干净。 　　这一步婶子们已经做完了，孙宝宝现在就将一大盆肘子肉放到沸水中煮，煮至八成熟时再把肘子肉捞出来放到一边的干净簸箕上晾一晾。 　　水煮过后是蒸制，所以晾凉后，肘子就该蒸一蒸了。 　　孙宝宝带着阿惠姐和赵大娘，一起把肘子肉切成厚实的大片。 　　肉煮到八成熟时是非常好切的，整个肘子肉此刻硬实的很，肥瘦相间的，特别是肥肉部分，油润润的，有些晶莹剔透的感觉，刀一切，还会流油呢。 　　肘子肉切得人肚子直叫，刚好这时候包子蒸好，几个人先停下来吃了包子后才有心思继续切肉。 　　肉切完后，把带皮的的一边朝下，放入蒸碗中。然后往蒸碗中加入葱姜、八角、花椒以及酱油、料酒、盐、醋和开水。最后把一个个蒸碗放入蒸笼中，蒸一个小时才能拿出来。 　　孙宝宝正想走到另外一个灶台做菜时，余光瞥见二雄急匆匆地走了进来。 　　“宝宝，你看网上了吗？”他皱着眉问道。 　　孙宝宝疑惑，“咋了，我早上起晚了没看手机。” 　　二雄嘴巴蠕动，抓抓脑袋不知道怎么说：“你要不自己看看。” 　　孙宝宝眉头蹙起，心想会不会是昨天的视频热度太大啦？一不小心又被她蹭上热搜啦？ 　　她坐到门口的竹椅上，拿起放在一旁的手机，点开微博。 　　一秒，两秒，三秒…… 　　孙宝宝脸色慢慢变得僵硬，随后更是十分懵逼！ 　　啥？这是啥？这纪录片她怎么都没看过！ 　　二雄也不晓得这纪录片是好事儿还是坏事儿，叹口气道：“我刚刚进店的时候外边就有好多人了，都拿着手机在拍照，还拦着我问各种事情。” 　　孙宝宝手指滑啊滑，把这个热度很高的帖子刷了一遍。 　　好半天后，她终于看明白了。 　　主要原因有两点，一个是纪录片，一个是她的厨艺。 　　纪录片的内容有点不可思议，她的厨艺也进步得匪夷所思，所以才能引起讨论。 　　现在热搜上，大部分都是食客们和质疑她厨艺的人在吵。一方说她家饭馆惊为天人，另一方说这都是营销出来的。 　　孙宝宝放下手机，抿着嘴唇想了想说道： 　　“二雄你别担心，咱们做自己的菜就好，味道这东西是不能作假的。” 　　二雄点点头，又犹豫问：“那那个纪录片呢？” 　　“纪录片我也没看过啊。”孙宝宝说道，“至于网上对我手里头是不是有菜谱的争论，我手上确实有。” 　　空间中好多本菜谱呢！ 　　而且几个月前她还从清欢园中整出来一堆的书，有的一摸就碎，搞得她现在都不敢动了都！ 　　说实话，菜谱对新手厨师来说作用挺大的，对一般的厨师也有提点作用，但你要成为一名厨艺大家，光有菜谱是不够的。 　　现在网络上的菜谱还少吗？ 　　不少了。 　　即使孙宝宝现在公布菜谱，她敢说同一道菜没人做出来的味道会和她做的一模一样。 　　二雄看宝宝确实是一脸轻松的模样，自己悬着的心也慢慢往回落，走出去时还想着找几个村中的老人坐在门口。 　　到时候好奇的客人直接问老人就好了，免得一直找宝宝。 　　二雄走后，孙宝宝又把整个帖子看了一遍，脸上的轻松又变成凝重。 　　好像有很多事是她不知道的。 　　譬如蒋家。 　　有个帖子说了她孙家和蒋家的恩怨情仇，把两家说的跟个生死仇敌一样。 　　可孙宝宝从没听爷爷们提过蒋家啊！ 　　国栋爷经常跟她说自己年轻的事儿，说了自己当年被多少小姑娘追、说自己的食客大半夜带着竹席被子睡在老宅门口……甚至也有提过几个故交，就是不曾听他说过蒋家。 　　孙宝宝揉揉脑袋，唉，算了！等今晚她回空间搞清楚两家的关系后再说吧！ 　　进厨房后，三双眼睛齐刷刷盯着她。 　　“没事没事，都别担心，这件事只会带来一个结果，那就是客人变多。” 　　孙宝宝安抚她们，她这话一说，所有人脸色立刻转忧为喜。 　　仔细想想，好像还真是这样！ 　　孙宝宝笑笑，把面粉倒到盆中，开始揉面做荷叶饼。 　　锅烧肘子的吃法是用荷叶饼包着吃的。 　　太阳渐渐升起，门口的游客越来越多，江太爷带着几个老人，搬把竹椅坐在门口，此刻正滔滔不绝的在讲述孙家的故事。 　　江太爷爷喝口茶，手一挥，脸上带着骄傲说道： 　　“现在都还是小场面，以前这饭店是被围的水泄不通晓得不？” 　　“什么？还有人问御厨真的假的？当然是真的！我小的时候，我爷爷跟我说当年都有圣旨来孙家，赐匾赐金子，那叫一个风光！” 　　“我江家家谱中就有记载，因为以前孙家代代都是御厨，所以我们村一直以来就没上过税收，所以这都是真的！我老头活了一百多年了，蒙你们干啥。” 　　钱天和周明刚下车时就见到这个场面，一堆人里三层外三层的围在几个老人旁边。 　　像土楼一样…… 　　他们观察观察人群，看到没有带着设备来的同行，微微松了口气。 　　接着，两人抬着摄影机来到门口，看了眼二雄，心想一个可能是饭店的工作人员。 　　于是走过去热情说道：“你好，我们是求真视频的记者，请问可以帮我们找一下饭店的孙老板吗？” 第76章 大良炒牛奶 当那嫩滑的牛奶化了后，虾…… 　　记者？ 　　二雄抬头看着这两人, 眼睛瞪得老大。这表情，再加上这体型，把钱天和周明吓得心头一跳, 赶紧掏出自己的记者证。 　　“你们先等等, 我去问问老板。” 　　二雄仔细看了后，对两人说道, 然后跑去厨房。 　　“宝宝，外头有两个记者, 说是找你的。”二雄快步跑进厨房, 此刻孙宝宝正在做锅烧肘子的第三步骤：挂糊。 　　挂糊是为了第四步的油炸做准备。 　　首先将淀粉面粉和鸡蛋放入碗中，然后添加蒸碗中的汤，这个汤是刚刚蒸肘子蒸出来的原汤，最后搅拌成糊糊。 　　紧接着，把蛋糊挂满蒸好沥干的肘子片，然后放入油锅中油炸。 　　在做锅烧肘子时，油炸这个步骤相当重要。这道菜的口感怎么样，可全看油炸是个什么炸法。 　　油炸时不能一直小火，更不能旺火, 得先六成油温下锅，炸定型了后立刻把灶炉中的柴火给灭了几根。 　　孙宝宝在空间中学这道菜学了非常久, 每次她做的时候老祖宗都站在一旁，油温高了还是低了，炸的时间长了还是短了, 老祖宗都会点出来，然后让她立刻做过。 　　“阿惠姐，柴火再退一根。”孙宝宝指挥说道，看了看油锅中滋啦滋啦冒着的小泡后, 才点点头，“可以了。” 　　油锅滋滋作响，外面那层蛋糊开始变得蓬松酥脆。原本用调料和香料一起蒸过的肘子肉就很香，这会儿经过油一炸，那股肉香更是抑制不住的充满整个厨房！ 　　“这道菜还真不是一般人能做的，”赵大娘靠在旁边“啧啧”两声，“要是一个不注意，肘子肉就会炸过火了。” 　　她本身就会做菜，如今孙宝宝这手控油温的手法，她倒是看出些眉目来了。 　　“过火了外面那层酥皮就会炸焦啦？”柳婶子也拿着抹布站在一旁，眼睛看着油锅。 　　赵大娘摆摆手，“嗐，不是炸焦的问题，这个不会。主要是里边肘子肉被炸干的问题。” 　　孙宝宝赞同的看了她一眼，除了肘子肉外，变化油温有利于把外面那层面糊炸的金黄酥脆。 　　过了一会儿，她看看锅中的肘子，立刻说道：“阿惠姐，你把隔壁灶炉的火柴放到这个灶炉中，要大火。” 　　秦惠点头，赶紧用烧火钳把隔壁灶炉还带着大火的木柴放到这边来。于是锅中油温没一会儿又迅速升起了，油炸的声音更加响亮，那股肉香味在此刻又上升了一层。 　　大火的时间不能长，没一会儿又要把火柴退出来，最后只能剩一些炭火在火炉中，这就是微火。 　　肘子肉得经历四道火候，最终才能出锅。 　　孙宝宝把一个个肘子肉捞起来，放到沥油的簸箕上，肘子肉的外表金黄酥脆，若两块肘子肉碰到一起，还会发出响声，凑近一看，那层酥脆的皮上还冒着小油滋滋响呢！ 　　“嘿，这油炸的肉可真香！”二雄突然凑了过来，“我大老远就闻到味儿了。” 　　孙宝宝看看挂钟，“啥事儿啊？”这没到开店的时间啊。 　　“哦！”二雄拍拍脑袋，然后惊奇说道，“宝宝，外边来了两个记者。说是什么求真视频的，我看了，有证！” 　　孙宝宝慢慢转过头，“嗯？” 　　“记者？！” 　　孙宝宝心想这才几点呢，记者的反应这么迅速的吗！ 　　二雄点头：“对啊，我瞧着不像是电视台的。” 　　“当然不是啦！”孙宝宝说道，“电视台的记者这时候都还没上班。你帮我出去跟他们说一下，我现在没空，如果有事儿的话得等到下午两点半过后。” 　　二雄点点头，出门和这两位记者说了。 　　他俩对视一眼，然后说道：“可以。” 　　等就等吧，顺便可以去吃一顿饭，而且，这钱公司报销吧？毕竟他们也得试试味儿不是吗？ 　　两人站在一旁，突然想到什么似的，钱天问二雄，“请问我们现在能不能去厨房拍一段视频？” 　　二雄心想这两人事挺多的，他再次跑进去问了一趟，得到同意后带着两人进门了。 　　进门那一刻，被老宅震的还有些拘谨。钱天拍拍周明，周明便立刻把摄像机打开，从等候厅开始拍，二雄也没催，就在一旁等着，等他们一路拍到了厨房。 　　孙宝宝锅中正在炒菜，只能飞速看一眼，和两人问声好。 　　可这两人彻底呆住了，就站在原地，鼻子使劲儿嗅，好半天才缓过神来。 　　“你好孙老板，我们是求真视频的记者。”钱天这瞬间就意识到这家饭店不是营销出来的了，闻闻这味儿，肯定是靠实力吸引来这么多的客人。 　　孙宝宝笑笑，“你们随便拍，没关系。” 　　钱天立刻应好，“打扰你们了。” 　　说完，两人开始拍摄素材，拍完厨房细节后孙宝宝正好在把厚实大片的肘子肉切成小片。 　　肘子肉这会儿沥完油了，放在专门切熟菜的菜板上，用刀划拉两下，还会发出响声。 　　接着，“咔嚓”一声，菜刀切过最外层的酥皮，然后再往下切，最后又“咔嚓”一声。 　　切完了，肘子肉的内部也就露了出来。 　　“哇塞！” 　　孙宝宝都还没说话，摄像机后头的周天忍不住惊叹一声，然后一声“咕嘟”，咽了下口水。 　　肉切成一片片的薄片，薄片最外圈又一层面糊，金黄诱人。面糊中间就是肉了，而且还肥瘦相间，瘦肉呈现淡淡的棕红色，而肥肉则白白的，还泛着油光！ 　　肥肉好诱人！ 　　钱天万万没想到自己今天的拍摄会这么艰难！本来他们早饭就没吃，拍摄时还要遭受这等诱惑，好不容易忍着口水拍完了，到了吃饭的时间时，他们竟然发现自己没有餐位！ 　　“不是，这这这位二雄先生，我们也得排队吗？”钱天眼泪都快流出来了。 　　二雄似乎对他这番话十分惊讶，“当然啦，只有包厢不需要排队。不过包厢这会儿也满了，没有房间了。” 　　钱天摸着依旧在响的肚子，再看看几十人的队伍，差点没哭出来！ 　　“不过，”二雄又说道，这两人立刻眼睛闪闪发亮。 　　“不过我们中午只接180位客人，所以你们即使这会儿排队也没办法吃了，我建议你们晚上来。” 　　二雄说的很是认真，钱天周明人直接傻掉。 　　* 　　程霖来的时候就看到自家两个员工杵在门口，面色很是不好。 　　他原本还以为是拍摄采访出了问题，可问了问情况后，不由得沉默一会儿，随后立刻露出一道和蔼可亲的笑容：“好好干，晚饭公司会报销的。” 　　说完，毫不犹豫转身进门。 　　两人心中还期待着老板能带他们进去呢，可随着背影的消失，最后的希望直接破灭。 　　他们到底对资本家有什么幻想！ 　　…… 　　程霖和家人来到院中后，涛子立刻迎了上去。涛子不由得看了两眼，总觉得眼熟极了。 　　等看到那个小孩后，瞬间记了起来，这不就是饭店开业那天来的客人吗！ 　　他脸上的笑容更加灿烂了，“您好，里边请。” 　　把人带到包厢后，抽出菜单，“请点菜。” 　　程霖接过菜单，先勾了今天的必点菜锅烧肘子，然后又点了一道之前点过，而且至今念念不忘的糖醋鲤鱼。 　　都说包厢的菜和外边的菜不一样，即使是同一道菜，味道口感上也会不同。 　　他倒是想知道之前的那道糖醋鲤鱼都那么好吃了，包厢中的还能好吃到什么程度！ 　　程霖和叶慧一起勾了四道菜，又把菜单给两位老人。 　　两位老人这会儿眼睛是望来望去的，似乎对这个房间很是好奇。 　　这间包厢在一个亭子上，位置有点高，所以这会儿从窗户往外望，远处是金黄的麦浪，更远处还有绵延的青山，还能看到碧蓝的天空。 　　太美了，这种乡野美景，让两位拾掇了半辈子庄稼的老人都不禁手痒痒。 　　就，特别想去去割稻谷是怎么回事儿…… 　　“爸妈，你们点几道菜。”程霖重复喊一遍。 　　程母这才反应过来，一把将孙子搂着，笑眯眯说道：“来，我大孙子先看要吃什么菜！” 　　小朋友摇摇头，“爷爷奶奶帮我点。” 　　两位老人一听更乐了，“那就这个大良炒牛奶，滑蛋虾仁，再给我孙子来个神仙鸭子汤！” 　　说完，把菜单递给涛子。在涛子快要走的时候，程霖又问道：“你这里有没有适合老人和女人喝的酒？” 　　涛子想想说道：“桂花米酒可以吗？今年新酿，度数不高。” 　　程霖点点头，涛子把菜单给宝宝后，就赶去酒房取一坛桂花米酒出来。 　　厨房中。 　　吸收了昨天的经验，孙宝宝几人今日明显更加游刃有余，在炒菜过程中还有精力说说笑笑。 　　柳大婶刚把自己的奇葩邻居吐槽一遍，她是天津人，说话都跟说相声似的，把孙宝宝几人逗得肚子都笑疼了。 　　“诶，你们是不知道，我家邻居装修吵个没完，所以前两天搬到老房子去了。 　　我老房子旁有一个老头，被他儿子给指着鼻子让他去过户房子。 　　这老头也是活该，之前他儿子儿媳回来，所以他想毁约赶走租客，没想到这位租客性子硬，听人说把这老头骂得满脸臊红。” 　　“现在呢，他儿子好像想跟人家合伙做生意，又没本钱，所以逼着老头过户呢！ 　　这老头人挺坏，也算精明。晓得自己手上得有房儿子才养他，所以愣是不肯过户。 　　所以我这叫刚逃出狼穴，又进了虎窝。现在隔壁天天上演全武行，把我吵的也够呛！” 　　柳大婶说的时候表情十分丰富，语气又抑扬顿挫，把其他人乐个不行。 　　孙宝宝都舍不得去小厨房了，“柳大婶你可千万得等会儿说，等我回来再说！” 　　她再三叮嘱道。 　　老人真的太有意思了，一肚子都是故事！ 　　孙宝宝脸颊笑的十分僵硬，揉揉脸颊，才开始做菜。 　　菜做惯了，速度也快。 　　糖醋鲤鱼划个牡丹花刀，然后放在一旁腌制。 　　腌制时又做其他菜，做完锅烧肘子后把糖醋鲤鱼挂上面糊，然后下锅油炸，油炸完浇上糖醋酱。 　　紧接着，把蒸笼上的神仙鸭子取出来，把鸭子夹到汤盆中摆盘，再把浓浓的、带着一层薄薄黄油的鸭汤过滤一遍，倒入汤盆中。 　　做完三道菜，立刻给涛子拨电话，涛子很快就来了，把几道菜先端了出去。 　　孙宝宝又快速炒了其他的，等到最后才炒大良炒牛奶。 　　这道菜，对有些人来说，是偏黑暗的。 　　可你只要尝一口，就会被鲜香滑嫩的口感所征服。 　　真的，这道菜入口滑溜溜，首先触动你舌头的是奶香味，炒牛奶一抿就化。可炒牛奶中还掺着其他东西！ 　　当那嫩滑的牛奶化了后，虾仁就会跑出来，鲜虾仁咬着脆脆的，极为鲜甜脆弹。 　　除了虾仁外，还有蟹肉和鸡肝，最关键的是火腿！ 　　火腿味道和奶香在一道听着就觉得不靠谱，可这两者在这道菜中却一点都不冲突。 　　整道菜藏着火腿独有的咸香，淡淡的，没有喧宾夺主，但却又完全解了这道菜的腻 第77章 桂花米酒 钱天就又问了，“那你这精湛…… 　　程霖的包厢中, 几道菜很快就上齐。 　　即使此刻包厢两面窗户全部打开，微风徐徐吹着，可那股香味还是很浓。 　　菜是分两次上的, 第一次上完程母硬是压着不让动筷, 非得菜上齐了，然后用手机拍几张照片发到朋友圈才允许其他人开始吃。 　　先是糖醋鲤鱼。 　　程霖对上次吃的那道糖醋鲤鱼味道记忆深刻, 久久都难以忘怀，他甚至觉得没有糖醋鲤鱼能比那条更好吃了！ 　　可今天的这道糖醋鲤鱼, 在端上来的那一刻, 光是闻味儿，他便觉得较之前的比会更胜一筹！ 　　鲤鱼明显会更大，用筷子夹下一块肉瓣，裹满琥珀色酱汁的皮和白嫩嫩的肉形成鲜明对比。 　　他原本以为鱼大肉就会更老，可这条一点儿都不会！外皮酸甜焦脆，吃着带有鱼皮的嚼劲，还能嚼到脆脆的荸荠和“咯吱咯吱”响的黑木耳丁。 　　而白嫩的鱼肉呢，极肥极鲜！有鱼的香却没有鱼的腥！ 　　“难怪这道鱼要比咱们之前吃的那道价格翻了好几倍，敢情这味道是真的不一样！咋做出来的？” 　　程母吃完第一口后眼睛都亮了, 接着又馋了好几口，然后满脸不可思议的问道。 　　叶慧细细品尝, 又用勺子沾了些酱汁尝尝，“我总觉得用的醋不大一样，吃着更香。” 　　一直埋头吃的程父突然说道：“鱼也不同, 我怎么觉得这鱼更像大河里头自然生长的鱼。” 　　说着，眼睛一眯，回想起往事，“我年轻的时候随人去挖水库, 有天晚上捞到几头鲤鱼，你老齐叔就把鲤鱼切成块焖了，除了山上挖的野葱野姜和酱油盐酒外没啥别的调料，可那味道真叫一个好啊！” 　　程霖不信：“野生的鲤鱼腥得很。” 　　“那是小湖小池塘出来的鲤鱼才腥哩！”程父哼了一声，“像大江大河或者大水库出来的鲤鱼土腥味可不重。” 　　“是吗，那我就不晓得了。”程霖赶紧顺着老人的话说，说着还给他包了一个锅烧肘子。 　　他老爸最近闹着要回老家，他不肯，父子两人已经冷战了好几天了都！ 　　“爸妈你们吃，这肘子肉的吃法都更咱们在首都吃的烤鸭一样。” 　　说完，自己夹了一片肘子肉尝尝。 　　这道锅烧肘子从外表上看颜色不重，似乎味道会比酱肘子淡些。 　　可实际上并不是。 　　肘子肉已经切成薄片状的了，外边一圈是酥脆的面糊，里边的肘子肉基本是半肥半瘦。瘦的部位干香不柴，肥肉部分肥而不腻，吃着只有浓浓的肉香。 　　他又试试配荷叶饼的。夹起两块肉，沾上甜面酱，放入荷叶饼中，再加一根葱段，放入口中咬一口，嚼一嚼，味道变得更加丰富。 　　几位大人吃的热火朝天，小孩也吃个不停。 　　“沐沐从小不吃肝脏，可这道菜中我瞧着也有鸡肝，他吃的倒是香。”程母慈祥的看着孙子笑，说着，又给孙子夹了一块鸭子肉。 　　那盘炒牛奶基本上就是小朋友的了，程母把炒牛奶倒在米饭上，搅和搅和，小孩也爱吃极了。 　　此刻已到正午。 　　几位大人都把饭吃完了，靠在椅背上。外边的风不冷不热，仿佛还带着一丝稻谷香。望着窗外的景色，他们享受着这难得的静谧时光。 　　程霖把桂花米酒给每人倒上，酒盖一打开，酒香便冒了出来。 　　酒香香甜，藏着桂花味儿。 　　这酒度数果然不高，就连不会怎么喝酒的叶慧都能喝几杯。 　　桂花米酒颜色淡黄，轻轻一闻，米酒香味儿和桂花的甜味儿结合的十分好，闻着甜滋滋的。 　　再喝一口，你会发现甜倒是不会很甜，反而藏着悠悠桂花香。酒精度数应该是不高的，喝着不刺激，像饮料一般，而且喝多了也不会腻，反而十分清爽。 　　“这酒咱们离开时再带几瓶吧。”叶慧说道，她这个不爱喝酒的人，竟然有点喜欢这个味道，“而且除了喝外，还可以做桂花酒酿圆子。” 　　关键时桂花米酒美容养颜啊，晚上小酌一杯也能睡得更香。 　　程霖点点头，比起其他的酒，这个酒是真不算贵了。 　　接下来的时间里，几人就惬意的待在房间中慢慢品酒吃菜，一直等到下午两点，他们结完账下楼，程霖突然提出想见孙宝宝一面。 　　孙宝宝在饭桌上啃鸡爪，听到这名字时还有些懵逼，不过很快倒是想起他是谁了。 　　“见我一面，见我干啥？” 　　“产品的营销与推广。”程霖是这样说的。 　　因为这人是她早期顾客，所以孙宝宝让涛子把他邀请进来。 　　“我有关注你的视频，你曾经在中秋节时就有赠送过粉丝月饼，我还看过关于你家的火腿测评，据我了解你们店铺的卤味也吸引来许多代购，所以……” 　　“等等。”孙宝宝赶紧打住，她有些晕了，“您不是做新媒体的吗？” 　　她记得前几个月他家公司的人就老来找她，那时候是想让她和他们一起拍视频，现在怎么又找她一块儿卖货了。 　　程霖一梗，看来他们之前找了孙老板这么多次，她是一点儿都没动心，要不怎么也会去查查他们公司的吧？ 　　“我们公司也有这项业务。”他想了想，解释道，然后掏出手机，点开公司的资料给她看。 　　“我们这项业务做的广，像这款拌饭酱辣椒酱，这个卤鸡爪，还有这款腌粉，以及这个玫瑰饼芋泥饼，都是我们营销推广的。” 　　他划过一张张图片，孙宝宝也拿出手机搜索了一下这家公司，心里头倒是有些意动。 　　这几款产品网上卖的火，可见这家公司是真有些水平的。 　　不过，孙宝宝还是谨慎说道：“我确实有想做线上的想法，不过也只是想法，目前连厂房都还没准备好。” 　　不仅如此，就连原料啥的都没找好啊。她对开厂做品牌这种事一窍不通，都还在学习中呢。 　　而且关于营销和推广的公司也不止这一家，在没有调查清楚之前，不能贸然答应。 　　程霖心想厂房可不是事儿，不过瞧着孙老板还不是很情愿的样子，他便笑笑说道： 　　“没事儿，你以后若是需要的话直接和我联系，我今天也是吃完饭突然想起这件事儿，想来和孙老板你聊聊。” 　　孙宝宝点点头，加了他的微信。 　　等他走后，孙宝宝想起似乎还有两个记者在外边等着，想了想，回桌上把饭快速吃了，然后跑出去。 　　“不好意思久等了。”孙宝宝说道，“请问你们还需要做些什么呢？” 　　钱天周明两人一直待在等候室的，闻了几个小时的香味儿，二雄看着都为他们难受的慌，于是介绍这两人去村里的农家乐去吃饭。 　　农家乐的味道在他们吃来觉得也很不错。 　　这会儿他们刚吃完饭回来，靠在椅背上，摸着肚子一脸满足。 　　“孙老板，我们想问您一些问题。”钱天立刻站起身回道。 　　孙宝宝点点头，看看周围，“那去里边问吧，这外面人多。” 　　说着，把两人带到内院。 　　林文心这会儿正好从房中出来，她穿戴整齐，面容却有些萎靡不振，“宝宝，我得去接我爸妈……哎！” 　　突然，她精神一震，眼睛都瞪大了，“我滴个天，这不是钱天吗，你怎么在这儿？” 　　钱天也吓一大跳，“林文心啊！我来采访的。” 　　孙宝宝疑惑，“你俩认识吗？” 　　林文心点点头，“这我大学同学。” 　　孙宝宝更奇怪了，可他不是记者吗？ 　　林文心得去接她爸妈了，所以这两位老同学也只寒暄几句话便离开。等她走后，孙宝宝忍不住悄悄发微信问，“你不是学摄影的吗？摄影专业怎么还能考记者证？” 　　林文心很快就回复了：“什么记者证，钱天吗？他没有记者证吧，记者证得进入新闻单位才有，他顶天只有资格证。” 　　孙宝宝：“！！！不是专业记者他会不会为了话题乱问话乱剪辑？” 　　“我和他关系还行，等会儿我给他发个微信，让他好好采访。”林文心这会儿在等车，等上车后就给钱天发了几条信息过去。 　　于是在开始采访时，钱天原本比较犀利的问题都变得委婉了一些。 　　采访是在葡萄架子底下进行的。 　　钱天：“你是什么时候有了开饭店的想法？” 　　孙宝宝回忆一下，“六月份的时候。” 　　当时……被逼的嘛！要不她一个学工商管理的人，开啥饭店。 　　“那就是大学才毕业的时候。”钱天似乎很是惊讶，“你刚毕业就选择了回老家开饭店，是不是这件事儿你想了很久了？” 　　孙宝宝摇摇头，“临时决定的。” 　　钱天一噎：“临时决定，孙老板您魄力不小啊。” 　　孙宝宝尴尬笑笑，不，是赶鸭子上架。 　　钱天觉得和孙宝宝的对话有些困难，自己问一句她就答一句，绝不肯多说半句话似的。 　　“其实《天厨孙氏》这个纪录片出来后，好多网友都帮自家老人讲述了孙家饭店当年的辉煌事迹。不过孙家饭店已经闭门几十年了，您当时重开这家饭店的初衷是为了重振孙家吗？” 　　当时啊…… 　　孙宝宝特别努力的重温了一下当时的想法，然后认真说道：“不，是为了赚钱。” 　　钱天：“……” 　　这活怎么这么累人。 　　“那现在呢？”他笑容渐渐变得僵硬。 　　“现在嘛，”孙宝宝犹豫了一下，脸上认真不变： 　　“现在想让我们这代年轻人，也尝尝当年他们长辈尝过的味道。” 　　太阳渐渐倾斜，阳光在此刻也照耀到了葡萄架子上。 　　摄影机跟着孙宝宝在移动，只见孙宝宝来到一个门前，然后打开锁，“吱呀”一声，门开了。 　　映入眼帘的景色把这两人给镇住，钱天眼睛被震惊的眨个不停，差点一句“卧槽”喊了出来。 　　“这是您家的吗？”不知不觉中，他用上了“您”这个字。 　　孙宝宝点头，从游廊一直走，走到一个屋子中，推开门，又上楼。 　　钱天觉得这园中景色令人目不暇接，特别是上了楼后，他余光从窗户一瞥，他觉得这幅美景自己毕生难忘。 　　孙宝宝推开楼上的房间，从柜子中搬出个箱子出来。 　　“这就是我祖宗传下来的东西。”孙宝宝戴上手套，小心翼翼取出来，“网上说的《孙家食经》，这里有三卷。” 　　钱天看她这架势自己碰都不敢碰，“那你的厨艺也是跟着这个菜谱学的吗？” 　　孙宝宝手一顿，看他一眼，“你瞧这模样我能从中学到啥？一不小心就直接碎了好吗？” 　　钱天就又问了，“那你这精湛的厨艺是从哪里学的呢？” 　　网上对此的讨论非常热烈。 　　孙宝宝打从知道有记者来后就想好答案了，“从我爸。” 　　是的，不管你信不信，反正就是从秉忠那儿学来的。 　　“我爷爷对我爸爸是抱有非常高的期待的。因为我爷爷年纪很大才生的我爸，所以专门给我爸写了一本有关做菜的书籍。 　　不过我爸没学到什么东西，后来我爸又把这书给我了。” 　　孙宝宝胡编乱造乱说一通。 　　实际上她爷这人懒的很，不可能会专门写一本书给儿子。 　　而她爸这人也没心没肺，没留下啥给她孙宝宝。 　　这解释倒是说的通，还十分有逻辑。 　　钱天也不好意思再让人家拿出这本菜谱了。 　　人家都拿出几卷食经给你看了，你还好意思得寸进尺吗？而且孙宝宝刚刚明确说了，自己手艺是跟着那本菜谱学的，你再提出要看那本菜谱，是不是有点小人行径了？ 　　发到网上，都会被人喷死。 第78章 鲍鱼汁 八珍堂，说句很狂的话…… 　　…… 　　钱天两人采访完后飞快赶回酒店剪视频。 　　他今天早上在等候室等待的时候可看到两家和他们同样目的媒体, 不过因为孙老板没啥空，又遵循先来后到原则，所以他们都被拒绝了。 　　可谁知道等会儿孙老板有没有空, 而且这会儿正是网友好奇心最盛的时候, 他们还是赶紧剪完发出去吧！ 　　涛子坐在院中吃西瓜，看到孙宝宝从清欢园中出来, 有些不解：“清欢园被他们拍了发网上，会不会吸引很多人来看。” 　　他们这几个月把园子的门锁了, 都有好多游客站在墙上的漏窗前望着里头呢, 甚至还有几个非要进去玩玩的人。 　　孙宝宝拿块西瓜坐在一旁，咬一口甜津津的西瓜，含糊说道：“咱们最近包厢不是都不够用了吗？我就打算把清欢园整出三个房间出来。” 　　她原本没这个想法的，不过前两天有个常来的老板突然跟她说，若是她这里有个隐蔽一些、安静一些的地方就好了，便于谈生意。 　　这番话简直振聋发聩醍醐灌顶！ 　　把孙宝宝当场就给醒了。 　　她就说为啥常来她包厢吃饭的大款们，大多都是带着家人朋友聚会来的！ 　　大佬们谈生意的地方，环境不仅得优美，更需要安静和人少啊。 　　其实清欢园的面积还比酒仙院大些。酒仙院除了九个包厢外, 还有大大小小的花园和几间放酒水，放火腿以及各种杂物的屋子。 　　而且一般人都是来家庭聚会, 所以也常常有小孩。而小孩又时不时会在院中乱跑，所以酒仙院环境真谈不上清静。 　　反倒是清欢园，面积足够大, 环境足够好，门一关，谁都进不去。 　　这对于要谈生意的人来说，是个好地方。 　　孙宝宝三两口吃完一片西瓜, 擦擦嘴巴说道：“涛子你回家帮我和刘三叔说一声，不拘是下个月还是下下个月，空出十多天的时间帮我园子中的房间装修一下，我已经找人画设计图了。” 　　涛子点点头，“我爸这几天被上屿村的人喊走做事儿了，得做二十多天。等回来后又得割稻子挖地瓜摘橘子，算一算时间，大概得等十一月中旬才有空。” 　　孙宝宝听了头皮发麻，刘三叔绝对是他们望天村的劳动能人了。 　　一年三百六十五天无休的那种。 　　孙宝宝每天早上起的够早了吧，可她起来半个多小时后，刘三叔也拿着锄头往地里去了！ 　　刘三叔这人沉默寡言，从不和村中人一起喝酒喝茶，连打牌都不打，一般都是站在一旁看人打。 　　不过越是这样，村里头的村民就越佩服他。多牛的一人啊，如今谁也猜不到他存款上的数字有多少。 　　孙宝宝忙说：“我什么时候都行，你让刘三叔歇几天，别太累了。” 　　二雄噗嗤一声，差点把西瓜喷出来。他哈哈笑道，“宝宝你不晓得，刘三叔歇了才累。他前两年腿断了在床上躺了几十天，后来腿好了，心里却病了！张婶子的儿子你晓得吧，当心理医生的那个，他说刘三叔是抑郁了！” 　　孙宝宝瞪大眼睛，这世上竟有如此之人！ 　　二雄说起这事儿笑个不停，快把涛子的火笑出来才停住。 　　“咳咳，那啥，宝宝我去八珍堂了。”说完，二雄吃掉最后一片西瓜，飞速跑出去！ 　　孙宝宝赶紧站起身追赶出去，叫住他道，“你记得按我微信发给你的菜单买，要去总店！” 　　“知道了！”二雄转头应着。 　　孙宝宝看他上车后，才转身回去。 　　那天看完老耿的视频后，她原本是想找个时间去八珍堂吃吃看这家的味道如何的。 　　不过在发现自家和八珍堂之前有什么恩怨情仇后，她就不敢贸然去了，所以今天让二雄帮她打包一份回来。 　　做菜做这么久了，她也得尝尝别的餐厅味道咋样，不能一直闭门造车。 　　孙宝宝回来后直接进厨房。今天被采访耽搁了四十多分钟，没空回空间休息。 　　其他人都还没来，孙宝宝戴上围裙，把泡了一个多小时的凤爪从水里头捞起来剪指甲。 　　她今天晚上要增加一道新菜，蚝皇凤爪。 　　蚝皇凤爪做法不难，关键在于其中的调料鲍鱼汁。鲍鱼汁市面上有的卖，但为了蚝皇凤爪的味道，孙宝宝选择自己做。 　　鲍鱼汁孙宝宝在今天天还没亮的时候就炖下去了，它的做法比蚝皇凤爪的做法还复杂些。 　　首先，得提前两天用清水泡发干鲍鱼，接着将干鲍鱼放入二汤中烧煮两个小时。 　　不过鲍鱼汁也不是光用鲍鱼就能做出来的，还得放入猪蹄、猪排骨、猪瘦肉、鸡爪、金华火腿、瑶柱、墨鱼干以及姜片。 　　这些配料大概就三个目的，排骨瘦肉增加肉香，猪蹄鸡爪提高胶质感，而金华火腿瑶柱墨鱼干主要的目的是提供鲜味。 　　至于姜片，是去腥的。 　　在准备完配料后，锅中烧水，将鸡爪和猪蹄焯水，焯水完后洗净晾干。 　　紧接着，锅中倒入油，姜片先放入油锅中炸，炸出香味后将猪蹄、猪排骨、猪瘦肉、金华火腿放入油锅中也炸一遍。 　　随后，把这些食材都放入砂锅中，加入清水、花雕酒炖煮八个小时。 　　孙宝宝把凤爪的指甲剪完后，将凤爪放在簸箕上晾干。然后看眼钟，再算算时间，鲍鱼汁也该熬好了。 　　于是她依次把砂锅端起来，放一个过滤网在小盆上，然后连汤带汁倒在小盆中，把那些配料过滤后，最后小盆中只剩浓稠的汤汁。 　　这就是鲍鱼汁。 　　鲍鱼汁做完，也到了阿惠姐她们的上班时间。 　　“这是干啥呢？”秦惠凑在一旁好奇的问，“你这大盆中是鸡爪吧，先放老抽腌制？” 　　孙宝宝点头又摇头，“主要是上色。” 　　说完，她往锅中倒油，然后将上色好的鸡爪放入油锅中炸，锅中瞬间“哗啦啦”的，老抽的颜色在热油的作用下，彻底沾在了凤爪上。 　　凤爪大概炸两分钟后捞出，放在一旁备用。 　　“炸完就要开始做吗？”秦惠又问。 　　“炸完后步骤就简单啦，焖煮再烧制，最多二十分钟就可以，所以咱们等五点了再做。” 　　太阳渐渐落山，天际处的夕阳波澜壮阔，引得许多游客拿起手机仰头拍照。 　　傍晚的炊烟袅袅升起，厨房中剁菜的声音像是动听的音乐一般，听着莫名的让人安心。 　　蒋游来之时就看到这么一幅场景。 　　这座老宅周围布满了形形色色的人。 　　穿着十分休闲的老人拿着蒲扇，坐在竹椅上下象棋，吸引了一堆人围在一旁观看。 　　还有不少人坐在一个长廊中，交头接耳的在讲话。更有几个老太太坐在路旁卖东西的，那个卖风筝的摊前就围着许多小孩和大人。 　　甚至还有几个十多岁二十多岁的青少年爬到菜园的石榴树上，把炸开的石榴摘了好几个下来。 　　所有人似乎都乐呵呵的，蒋游坐在车中，从车窗往外看，这幅场景似乎和家里的那张照片中的场景相合了。 　　他父亲曾拍过一张孙家饭店的照片放在他的房间中，用于激励他。可他还是第一次这么直观的感受到这幅景象。 　　他的八珍堂，最火热的那段日子里，都没有过这般景象。 　　并非是排队的客人数比不上，而是排队的客人的心态比不上。 　　注意看看眼前的人群，有哪个人的脸上是挂着急躁和不耐烦的？ 　　没有，他们此刻的排队并不是折磨而是享受。 　　他不认为这是饭店附近景色美的原因，主要还是饭店的味道值得让他们等待罢了。 　　蒋游叹口气，开门下车，一旁的蒋心怡也立刻跟了下去。 　　“爸爸。”蒋心怡担心的喊一声。 　　蒋游笑笑，安抚她道：“走吧，咱们也得试试如今的这位孙老板是个什么水平。” 　　说着，他直直往大门处走去。 　　厨房中，孙宝宝也坐在桌子旁，面前的桌子上摆满了二雄打包回来的菜。 　　孙宝宝拿起筷子招呼说道：“哎哎哎，大家伙都放下手里的活来试试，咱们也尝尝看八珍堂是个什么水平！” 　　这可是她花了大价钱买的！ 　　孙宝宝万万没想到，这清城山竟然还有比她家利润还高的饭店！ 　　八珍堂菜品的价格，可一点儿都不比她低。 　　啧啧，说实话，她有的时候在给自家定价格时都忍不住手抖和忐忑，一般都交给她爷帮忙定。 　　国栋每次大手一挥定下价格，她都心虚虚的…… 　　孙宝宝拿起筷子，最先夹起的就是赛螃蟹。赛螃蟹她今晚也有做，现在倒是可以先尝尝别人的。 　　八珍堂的这道赛螃蟹外边看上去会比她家的稍微黄一些，应该是姜醋汁的颜色更深。 　　孙宝宝先闻两下，然后放入口中，嚼了嚼，放下筷子。 　　味道是正宗的，属于无功无过。可唯有火候，这道菜中的鸡蛋被厨师炒老了些。 　　她喝口水，又夹起一片绍兴醉鸡。 　　八珍堂家的做法看着和她家差不多，可这道菜最重要的就是用绍兴黄酒和各种调料调成的醉汁。 　　若是醉汁不行，整道菜就不行了。 　　孙宝宝吃一口就尝了出来这道菜被其中的绍兴黄酒毁了。怎么吃些有一丝酸味儿？ 　　“你们觉得这道菜有酸味吗？”孙宝宝忍不住问。 　　她都怀疑是不是自己味觉出了问题，八珍堂，说句很狂的话…… 　　就这？ 　　二雄涛子摇摇头。 　　孙宝宝看向秦惠三人，她们也摇摇头。 　　孙宝宝不死心，再看向关萱和吴晴晴，两人也犹犹豫豫的摇头。 　　嗯？！ 　　是她的问题吗？ 　　孙宝宝不信，夹起一块肉用碗装着跑到林文心房间中。 　　“小月亮，吃东西！” 　　小月亮猛的站起来，丢下遥控器往门口跑。 　　可她难怪欣喜的咬一口，表情顿时凝住，然后疯狂摇头，转身往回跑：“我不吃我不吃！” 　　看到妞妞要动，还拉着她，一本正经的说道：“那块肉会酸，咱不吃。” 　　孙宝宝吐出一口气，她就说嘛！ 　　如今她也算半个金舌头了！ 　　…… 　　门口。 　　蒋心怡来过一次就晓得，没有排队进不去。而看这队伍，180人也早满了。 　　于是她和蒋游来到二雄前，“你好，我们开间包厢。” 　　二雄刚吃饱饭出来，看到这人，顿时想起这位就是一桌四人点十六道菜的大佬。 　　“不好意思，包厢没了。” 第79章 蚝皇凤爪 肉贼肥厚，嚼的时候肉香四溢…… 　　蒋心怡眉头一皱, “能不能挤出一间来，我们大老远赶来的，明日就要去首都了。” 　　听说孙家饭店预订一个包厢得大几千, 这还不算饭菜钱, 怎么会这么快就被预订完了呢？ 　　二雄摇摇头，“真的抱歉, 包厢前几日就被订完了，后边几天的都被订完了。” 　　说着, 点开电脑看看再道：“包厢最早也得等到十月九号才有。” 　　蒋游嘴唇抿起, 他当了这么多年的八珍堂管理者，做出这种表情，看着还是有点威严的。 　　一旁的赵老爷子悠悠走过来，恰好看到这一幕，“诶二雄，把我的包厢给他们吧。” 　　他现在简直把孙家饭店当成半个家了，和孙宝宝混熟后，就连早饭都要赶过来吃。 　　每天早上，要不就是热乎乎的各种汤面, 要不就是蓬松暄软的包子。 　　宝宝甚至还答应他，过几天给他做一碗什么“鸭糊涂”, 他也不晓得这是啥，但却无比期待！ 　　二雄听赵老爷子这话，忙问：“那你呢？” 　　赵老爷子“嗐”一声, 无所谓的摆摆手，“我家那么近，端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿，你给他就好。” 　　“那也成。”二雄点点头, 然后电脑操作两下，取出一张卡片给蒋心怡。 　　蒋游注意力被这老人吸引，他不由得多看两眼，怎么觉得有些眼熟呢？ 　　…… 　　晚霞漫天，把天空染成了紫红色。食客们在夕阳下，慢慢排队进门。 　　蒋游父女两人由涛子带进酒仙院，一路走来他们就一路看。到了此刻，蒋游才深深感受到了孙家的底蕴。 　　厨房中这会儿热火朝天，锅铲和铁锅碰撞的声音，各种菜下入油锅的声音，还有抽烟机闷声响的声音，让人听着就觉得热闹极了！ 　　孙宝宝此刻正在做蚝皇凤爪，先前已经把凤爪炸好了，这会儿可以直接放入锅中焖煮。 　　锅中下入开水，然后加入盐、料酒、老抽，紧接着立刻把炸过的凤爪下入其中，然后把锅盖盖紧。 　　焖煮得用小火，把调料的味道焖煮进凤爪中。 　　锅中的水“咕嘟咕嘟”的，水蒸气不断往锅外冒，所以等十五分钟一到，孙宝宝打开锅盖时，锅里头的汁水已经变得有些浓稠了。 　　她用锅铲炒动两下，鸡爪的颜色愈加深，也变得软烂。 　　可到这一步还不行，焖煮完还需再炒制一遍。 　　孙宝宝把锅中的鸡爪全部捞起放到一边，再次起锅烧油，油热后下入蒜末和红辣椒粒炒香。紧接着，加入清水，等清水沸腾后，把蚝油、白糖、盐，以及占便宜做好的鲍鱼汁放入水中，搅拌均匀后倒入焖煮过的鸡爪。 　　这次鸡爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖，然后翻动几下，这时候的鸡爪香味已经非常浓了。 　　最后，孙宝宝拿起一旁的水淀粉，把水淀粉浇入锅中，锅里头剩余的汤汁立刻变得浓稠，然后再淋上香油，翻搅片刻装盘出锅。 　　“这鸡爪怎么闻着比放了大料去卤的鸡爪还香！” 　　鸡爪的颜色因为加了两回生抽，所以趋于深红。而因为勾了芡，浓稠的汤汁裹在鸡爪外，所以瞧着还鲜亮。 　　最关键的是鸡爪周围有零零碎碎的蒜末和红辣椒粒，所以看了更是馋人的很。 　　孙宝宝笑笑，“这确实没放香料，但是过油炸了，把腥味给炸没了些。紧接着又放入鲍鱼汁，这鲍鱼汁里头的鲜味可比鸡汁还浓，所以哪能不香。” 　　说着，孙宝宝还把鲍鱼汁的制作方法和三人说了一遍，三人听的一愣一愣的。 　　秦惠更是看了眼见底的鲍鱼汁，心想几十斤东西就做出来这么一些汁儿？ 　　厨房中的热闹还在继续，孙宝宝炒完几桌菜，又去小厨房，把包厢中的菜给炒了。没一会儿，涛子就端着托盘走了出去。 　　蒋游站在窗边，望着窗外景色。 　　孙宝宝当初重修宅子的时候主要修的是房间内部，宅子的结构是没有去动的。 　　而宅子的整体布局设计，还不晓得是哪位爷爷请大师设计的。所以一般来院中吃饭的客人，绝大多数都会被酒仙院的景观所惊艳。 　　蒋游这会儿看的就是远处的一个花瓶门，花瓶门后栽着一棵桂树。一整微风吹过，把桂花吹得在空中飞舞，看着就让人赏心悦目。 　　“叩叩叩。”门被涛子敲响，涛子和二雄一起，带着八道菜走了进来：“您好，您的菜全部上齐了，请慢用。” 　　蒋游点点头，突然想到什么似的，又道：“听说你们家的酒不错，麻烦帮我上一瓶。” 　　涛子笑容灿烂的从一旁的桌子上拿起酒单，递过去问：“我们饭店酒的品种多，您看看要哪一瓶？” 　　蒋游接过，蒋心怡也凑了过去，一眼就看到一行字：当季新品桂花米酒！ 　　“诶，这个，桂花米酒，还有杨梅酒，这两种酒都要一升的。” 　　她惯爱喝这种花酒果酒了，这两年也尝过不少好酒，对品酒更是有一番心得。孙家的菜味道不错，那么酒也得尝尝。 　　蒋游轻轻瞥了闺女一眼，他闺女不像他们家其他人，对孙家是一点儿忌惮都没有。 　　“三年竹叶青麻烦来一坛，五百毫升的。” 　　蒋游翻看一会儿，然后对涛子说道。 　　他前段时间有听闻一个消息，赵总新得了一瓶竹叶青，还是合作伙伴从清城山给他买的，听说对之十分喜爱。 　　其他人听了，最近这段日子里，都纷纷从清城山买了各种酒送给他。 　　蒋游当时也凑趣送了一瓶，现在仔细想想，赵总这瓶酒应该是从孙家饭店来的。 　　清城山没有人家有酿竹叶青，他当时也没多想，要不然早就发现孙家饭店复起了。 　　唉！ 　　心中叹口气后，蒋游就被桌上的八道菜所吸引。 　　不可否认，单从卖相上看，孙家饭店的菜比他八珍汤的菜看着更诱人一些。 　　蒋心怡很是心急，拿起筷子，首先夹的就是蚝皇凤爪！ 　　凤爪色泽红亮，夹起的时候就能感觉到凤爪的软烂了，可从外表上看，这一盘的凤爪，竟然没一个是破了皮的！ 　　而且闻着巨香，肉香和鲜味，再带着一丝丝的辣，她口中口水分泌个不停。 　　蒋心怡忍不住咬一口！ 　　“wo～” 　　鸡爪外皮软糯入味，可内里却还有筋道！蒋心怡又大咬一口，发现这家的鸡爪并非像别家一般骨头和肉是分离的，她这会儿轻轻一嗦没法把肉给嗦下来。 　　可正是因为如此，凤爪的肉才更加弹糯，特别是掌中宝这块位置！肉贼肥厚，嚼的时候肉香四溢，咸香中还带着微辣。 　　“爸爸，这道蚝皇凤爪的鲍鱼汁应该是她家自己做的吧？”蒋心怡吃完一个鸡爪，还忍不住嗦手指，“这味道也太好了！” 　　说完，转头看爸爸，发现她爸此刻是沉默的。 　　也在沉默啃鸡爪。 　　蒋心怡想到自家和孙家的往事，犹豫片刻说道：“爸爸，我以后好好跟着你学做菜。” 　　她发觉自家对孙家是过分在意过分执着，如今蒋家名也有了钱也有了，可就是为了孙家饭店，她爸爸还特意从首都赶来。 　　蒋游冲女儿笑笑，想说的话没说出口。 　　跟他学？ 　　蒋游低头看了眼筷子上的蚝皇凤爪，他如今的手艺可比不上孙家这位厨师了。 　　桌上的菜除了蚝皇凤爪这道粤菜外，还有一只广式烧鹅。 　　这道菜八珍堂也有，而上回蒋心怡来饭店时也曾吃到过。 　　“爸爸，您得放宽心想想，咱们八珍堂如今在全国有那么多家分店，就这一点，就比孙家饭店好很多了。以后咱们多多注意厨师的培养，那么生意还说不准谁更红火呢！” 　　蒋心怡用余光瞅着他爸，见他爸面色尚好，于是夹一筷子烧鹅肉，放入她爸爸碗中，继续说道：“而且爸爸，你想想，咱们和孙家有的根本就不是一个路线！” 　　“嗯？怎么说？”他刚想夹肉的筷子又放下了，转过头看着闺女，好奇问道。 　　蒋心怡笑笑，“咱们家当年和孙家最大的区别是什么？” 　　两家同是御厨，又同样回清城山开店，唯一的区别就是： 　　“孙家当年没收徒弟，一直都是父传子子传孙的。” 　　她昨天晚上可是好好看了那个纪录片，又查了许多关于孙家的资料，全部资料上都没有提到孙家的徒弟。 　　所以她还挺纳闷自己祖先为何会被孙家人收为徒的。 　　“以前孙家就是这个样子，我瞧着这任孙家人也是这个样子。她既然不收徒，就代表着孙家饭店永远只有望天村的一家，而咱们八珍堂，却全国遍地开花，这怎么能比呢？你们还担心啥呢？” 　　蒋心怡觉得现在他们家的当务之急根本不是孙家，而是自己家啊！ 　　自家饭店必须得开始整顿了，有些门店连卫生都出了问题！ 　　蒋游心头一跳，从昨晚看到孙家饭店后，他整个人都像失了智一般。 　　确实啊，孙家饭店若一直只有一家，那她也永远超不过八珍堂。 　　“说句难听的话，打铁还需自身硬，咱们自己支棱起来了，还怕别人吗？ 　　而且……”蒋心怡咬咬嘴唇，心一横，“而且咱们蒋家是怎么发家的……” 　　“住口！” 　　蒋游迅速打断女儿的话，瞪大眼睛紧紧盯着她，胸口迅速起伏，好一会儿后，才缓缓脸色，“这话你别在你爷爷面前说，更别再你叔叔姑姑面前说。” 　　蒋心怡猛然间被吓到，垂下眼眸，点了点头。 　　气氛在此刻变得紧张，整桌的美食都缓和不了蒋心怡的心情。蒋游更是没有享受美食的心思，只一道菜一道菜的品尝过去。 　　越吃心越跳的慌。 　　这孙宝宝，究竟靠什么学的这手厨艺？ 第80章 采访视频 爷爷，蒋家到底和咱们家有什…… 　　从哪儿学的, 蒋游很快就知道了。 　　刚回到家，蒋翔便急急忙忙打电话过来，说是有人采访了孙家饭店。 　　这也正常, 孙家饭店这两天热度高, 再加上那个纪录片，许多人都对饭店的历史相当感兴趣。 　　他迅速挂断电话, 点开微博，一眼就看到挂在热搜头条的词条：解密孙家饭店。 　　林丹静刚探望完父亲回来, 一打开门, 就见到父女两人凑在一块看手机。 　　刚想问是在看啥呢，可鼻子一动，“咻咻”嗅了两下，她眼睛一亮，赶紧进门：“这是什么味道，怪香的，你们父女俩又做了什么吃的了吗？” 　　蒋心怡飞速抬头看她妈一眼，然后指指桌子，“我和爸在外边吃饭, 打包回来的。”说完，继续低头看视频。 　　林丹静碰碰袋子, “你们去哪儿吃饭，剩菜怎么还打包回来了。” 　　再怎么样也得重新让餐厅做一份吧。 　　林丹静问了好几句，都没人应她, 搞得她眉头一皱，走到这父女俩的后面，“看什么呢，看得这么入迷。” 　　视频是个采访视频, 只见记者问：“你没人教授，那你最先是怎么练厨艺的呢？” 　　而被采访的女孩回答：“最开始练刀功啊，先是切土豆，然后切豆腐。” 　　说完还被拉去演示了一番，画面中，只见她土豆不论切粗丝还是切细丝，都切的十分快速和均匀。还有豆腐，豆腐切完放入水中，豆腐丝都能穿针的那种！ 　　这时有弹幕大量飘过： 　　[天呐，这是有点厉害啊，关键她岁数看着不大的样子。] 　　[我的天，我好羡慕她哦，她的家居然这么大这么漂亮，而且还是自己给自己赚钱，半点压力都没有。] 　　[之前好多网友说人家营销，这下子没话讲了吧！她刀功都这么扎实了，做菜的味道能差到哪里去？而且看过她视频的人都晓得，她切萝卜也是一绝，切肉更是能均匀透光。] 　　[老板好美，缺不缺试吃员！我可以免费哦……] 　　等演示完刀功后没多久，记者就问到众多网友最关心的话题了。 　　“有资料记载，你们孙家世代御厨，如今收藏在清城山博物馆的《孙家食经》就是您的祖先所作，请问您手上还有这本书吗？” 　　画面中，记者的表情也很是好奇，紧紧看着孙宝宝。 　　孙宝宝似乎回想一秒，然后点点头，“有的。” 　　她这话一说，弹幕简直把屏幕都给遮盖了，蒋游手掌更是忍不住握紧。 　　[我擦！我就说当祖宗的怎么会不给后人留东西呢！现在好多古菜都是从唯一一卷《孙家食经》中复原出来的，如果全卷的孙家食经都面世，是不是就又有很多菜了？] 　　[要不要点脸，人家这也算孤女了对吧，而且她是开饭馆的，凭什么让人把立命根本拿出来。] 　　[古菜谱研究价值挺大的，可在日常生活中真没啥作用。而且孙家饭馆中的菜也大多都是咱们现在就有的菜，古菜特别少。] 　　[不会真有人以为有了菜谱就可以做出和孙家饭店一样的味道了吧？菜谱真不是万能的，不同厨师做出来的味道根本不一样。] 　　许多网友看到这一幕后都在争辩，可下一秒，视频中的画面开始移动。 　　只见这位孙老板来到一个门前，然后打开锁推开门，一个精美绝伦的园林就出现在视频里。 　　园林精巧却又淡雅，此刻随便截图一张，都可以当做壁纸。细节处更是十分细致，可以说是一步一景。 　　特别是其中的一个镜头，摄影师上了一个阁楼后，透过窗户，把整个园林的风光摄入视频中，好些人在此刻都忍不住暂停了。 　　[我的妈呀，不管味道好不好吃，就冲这环境我也要去一次孙家饭店！太美了太美了，还能看到远处的村庄！] 　　[啊啊啊这个就是那啥清欢园吧，我从墙外边的窗户看到过！可惜这个地方店家没有开放啊，即使开放了应该也是和酒仙院一样当厢房！] 　　[多少钱，我能不能去住一晚！老板看看我！] 　　[一般人住不起的，孙家饭店贵的东西是真的很贵。不过便宜的菜也有不少，我觉得这点就特别好。] 　　[诶，老板是不是要把书给拿出来了……] 　　又有一条弹幕飘过，可下一秒，就见孙老板打开箱子，戴上手套，然后小心翼翼的把几本书轻轻拿起来。 　　这本书是线装本，书皮为棕色，上面赫然写着《孙家食经》四个大字！ 　　即使孙宝宝的动作极为小心，可稍微一翻，根本没用力，但是书角处就突然裂了一小块。 　　视频中的记者肉眼可见的懵逼了，紧接着退后一步，生怕自己的呼吸影响到这本娇弱的食谱！ 　　[卧槽！老板你放下，你你你求你别动，我是复原古书籍的，看着好心痛！你这样子很容易破坏书籍的啊！而且你这种保存方式也不对，要防虫防潮防水，而且一看就没有晒过书。] 　　[我他妈人都看傻了，就这还不要抢救，我暂停看了一下，箱子里边是不是还有几本破的不成样子的书？？？] 　　[@清城山博物馆，你们快点去看看吧，里边内容能记一点是一点啊！这些书搞不好就是绝版的了！] 　　[老板大户无疑了，家中肯定还有其他菜谱，看这模样，这几本书人家翻都没翻过。] 　　[果然，还有其他菜谱，人家爷爷还留了一本书呢！呜呜呜我好羡慕，人家爷爷给后辈留立身之本，可我家爷爷怎么就给我家留下一笔债务！] 　　望天村中，孙宝宝做完菜后，也坐在厨房门口看一条采访视频。 　　她看着一条条万分激动，求她住手的评论，不由得心头一紧。 　　因为这几本书空间中都还有，所以她也没怎么在意。这时脑袋才恍然大悟，是啊，这些都算是古籍了！ 　　可她刚发现这些书时，这些书就是放在箱子中的，纸张已经有些发黄发脆了，孙宝宝当时一翻就碎一角，所以她压根就没挪动过这些东西。 　　这会儿孙宝宝心中不由得有些担心，忍不住想去看看几本书， 　　可正在她忙里忙慌往清欢园跑时，突然，手机铃声响了。 　　“喂，您好。”是陌生来电。 　　“嗯嗯，对，我是孙宝宝。” 　　“啊？博博物馆的啊，好好好，有时间……” 　　孙宝宝挂断电话，呆楞一瞬，原本都走到清欢园的她又转身离开。 　　刚刚博物馆的人说愿意帮她修复书籍，让她在他们来之前千万不要去碰这几本书！ 　　千万千万！ 　　孙宝宝脑袋疯狂转动。破书？这玩意儿她孙家最多了！既然博物馆的人愿意帮忙修复，那再多修几本，也没啥大碍吧？ 　　想着，她飞快跑到自己房间，从里头又搬出一箱子书本出来。 　　这个箱子原本是放在她爸爸房间的，里边除了各种小人书之外，还有许多古书。 　　孙宝宝几个月前整宅子的时候把这个箱子整了出来，这些书都很脆弱，她稍微翻了几本就不敢翻了。 　　其中也不全是菜谱，更多的是带着注解的四书五经和话本子。 　　孙宝宝把这个箱子搬到清欢园中，和另一个箱子一块儿放着，随后拍拍手上的灰，下楼出园。 　　而另一边，看完视频的蒋游父女俩心中无比震惊。 　　他们家把那卷《孙家食经》当成命根子一样保管，可人家家中的却丢弃在一旁。 　　由此可以看出，孙宝宝手上绝对不缺食谱。她只有食谱很多，甚至看不过来的情况下，才会把几卷《食经》扔在一旁，任由它老化。 　　“诶，这是不是就是这段时间很火的孙家饭店？”林丹静突然好奇的问道，“我听朋友一直介绍这一家，所以我还蛮想去试试的。” 　　蒋心怡转头，苦笑说道：“妈，桌子上那几份菜就是我们从孙家饭店打包回来的。” 　　林丹静极爱美食，当年就是因为蒋游做的一手好菜，她才答应当他女朋友的。 　　这会儿一听，又快步走了回去。她把头发扎起，带来包装盒，洗了洗手，“你们早说啊，早说去孙家饭店的话，我就和你们一块儿去了。”她抱怨说道。 　　说完，迫不及待夹起一块烧鹅肉吃起来。 　　这瞬间，林丹静突然呆滞了，又嚼了嚼，烧鹅皮中的香油被牙齿嚼了出来，嘎蹦脆，油滋滋，还有些甜！ 　　怎么回事，她怎么觉得这道菜比自家老公做的还好吃！ 　　林丹静不由得再加上几片肉，沾下酸梅酱，放入口中，让她眼睛不自觉美得眯了起来。 　　蒋游走过去，坐在她对面，“你觉得味道怎么样？” 　　林丹静丝毫没有犹豫的点头了，“这道烧鹅，你们是打包回来的，可这会儿吃依旧浓香，没有半点腻味和腥味。” 　　说着，她又夹起一块红烧肉。 　　这道红烧肉从外表上看着和平常红烧肉没多大区别，可只有吃了才知道，内里的味道是大有乾坤！ 　　红烧肉已经凉了，可红亮的猪皮丝毫没有变硬变腥，吃到口中时依旧软糯。而肥肉和瘦肉也十分优秀，肥肉不腻，瘦肉不柴。味道主要是咸甜口，可你只要多吃几口，就有辣味流出，味道丰富，关键是肉香味十足！ 　　她觉着这道红烧肉应该是用乡下土猪肉做的，否则肉香不会这么浓。 　　蒋游是知晓妻子的口味有多么刁钻的，一道菜从出锅那一刻开始算起，只要过了一个小时，她都不爱吃。甚至肉菜凉了，她碰都不爱碰。 　　这么多年来，丹静基本上都是吃他做的菜的，但从前可从未见她这么大快朵颐过。 　　林丹静万分可惜，“唉，要不是我首都美容院中还有事儿，我都想在这儿待几个月了。” 　　她不晓得蒋家和孙家的事，所以这会儿在蒋游面前对这几道菜大肆赞扬，蒋游听了好悬没有喷出一口老血。 　　他默默捂着胸口，内伤都要出来了！ 　　而孙宝宝对自家和蒋家的恩怨也不太清楚，这会儿正在空间中缠着孙国栋问。 　　她满脸好奇，忍不住搓搓手：“爷爷，蒋家到底和咱们家有什么恩怨情仇？” 　　她都在脑子中排了一出两家百年来你死我活的家族争斗的戏了！ 第81章 白云猪手 入口的第一感觉就是十分清爽…… 　　菜地中, 孙国栋这会儿满手漆黑，正抓着草木灰往菜地里头洒。 　　猛的听到孙宝宝问，他不禁抬头, 疑惑说道： 　　“蒋家？哪个蒋家？” 　　呃……啥, 啥意思？ 　　孙宝宝挠挠脑袋，“爷你不晓得吗？就是八珍堂的蒋家, 也是做菜的，有人说蒋家跟咱们家可是纠缠了百年的仇敌关系！” 　　说到这儿, 孙宝宝心中忍不住突突的, 犹豫片刻，哼唧两下：“咋回事儿啊，家里就剩我一人了，你们怎么还留下一个这么强大的对头给我。” 　　这是坑人啊！ 　　孙国栋“啧”一声，恍然大悟，似乎刚想起什么的模样。他伸出那双布满草木灰的手，捏了捏孙宝宝的脸蛋，一脸不屑。 　　“蒋家也能被你称为对头？这算什么对头？他家祖上就是半吊子的货色，怎么到如今还让你怕成这样？” 　　孙宝宝“嘿”了一声, 挥开他爷的手，拍拍脸蛋, 理直气壮说道： 　　“我如今就一介屁民，人家蒋家八珍堂都开遍全国各地，他们要想找我麻烦, 连借口都不需要找的好伐！” 　　孙国栋听她这么说就笑了，摇摇头叹口气，随后淡淡道：“你放宽心，蒋家不敢明着对付你。” 　　这话就奇了！蒋家家大业大, 算是资本家了吧。而且她还查过蒋家资料，那叫啥蒋游的还是清城山厨师协会副会长。虽然孙家饭店的账号在网上有点名气，蒋家或许不敢明着来，但只要有对付她的想法，那么多费点力，也会成功的。 　　这会儿听她爷这么说，这里边明显有故事啊！ 　　孙宝宝赶紧弯腰拍两下菜地里头的大石头，然后托着腮，双眼带着八卦的光芒。 　　“爷，当年到底怎么回事儿？” 　　孙国栋拾掇菜地的手没停，语气平常道：“哪有怎么回事儿，蒋家当年哪能和咱孙家相提并论。” 　　孙宝宝明白她爷的意思，国栋老傲娇了，潜台词就是把当年的蒋家和当年的孙家放一块比是碰瓷。 　　还不等孙宝宝继续问，孙国栋突然直起腰，思考片刻继续说道：“蒋家在咱们孙家面前是理亏的，他家祖宗曾被你四爷爷教导过。” 　　“嗯……也不算教导，只算做提点。”孙国栋补充解释，“你四爷爷当年在养心殿御膳房做事，当时的蒋家人在行宫的御膳房做事儿。 　　有一回皇帝出行到了行宫，你四爷爷也被带去了。蒋家那人是清城山人，打听到你四爷爷同样是清城山人后，便跑到你四爷爷身边，给他当孝子贤孙去了。” 　　孙宝宝抬着头好奇问：“所以四爷爷是被他感动到了？” 　　孙国栋被宝宝说的这话一梗，突然，还没等他说话呢，后头传来幽幽说话声，“你们在说什么，也说给我听听。” 　　孙宝宝吓得一激灵，赶紧回头看，哎呀妈呀！只见她四爷爷站在菜园门口，脸色乌漆嘛黑的！ 　　四爷爷瞥眼两人，那眼神，怪渗人，让孙宝宝想起趴在教室窗户外的高中班主任…… 　　他大声喝道：“还在干嘛呢，正午都要来了，还不做饭呢？” 　　菜园中爷孙两人立刻正经，孙宝宝连忙抓过一把草木灰，往菜地中洒。快速干完后，洗洗手洗洗脸，赶紧去做饭。 　　厨房中，孙宝宝先是十分安分的在切菜，可过了半天，又没看到四爷爷人了，她胆子便立刻大了起来。 　　孙宝宝冲坐在灶炉前烧火的爷爷眨眨眼，依旧不死心，跃跃欲试道：“爷，你接着说。” 　　孙国栋故事说一半卡在心里头也挺难受的，仔仔细细的看了眼窗外，小声道：“那蒋家人也算有毅力，日日帮你四爷爷洗衣服，倒尿壶，连洗脚水都帮忙端。 　　连我都做不来的事儿人家全做了！ 　　你四爷爷不让做，哎！人家非不听，甚至还想给你四爷爷守夜呢！”孙国栋说着啧啧啧的皱起眉，明显是往事说上头停不下来了。 　　他十分谨慎的看眼窗外，快速喝口水，接着说道： 　　“皇帝老儿在行宫待了半年，他就伺候了四爷爷半年，等到快回宫了，那蒋家人便朝你四爷爷哭诉，说他家中老小都在京中，想让你四爷爷行行好，带他回去。” 　　“然后呢然后呢！”孙宝宝听得激动，连切菜的手都不由得停下了。 　　“你四爷爷受了人家的照顾，就想还了人情，于是找个机会和主子说了一声，蒋家人便被调回宫里头的御膳房了。” 　　“到了宫里后，他事事以你四爷爷为先，过了几年，他说想拜你四爷爷为师，但你四爷爷不肯，只随手教他几道孙家菜。 　　你现在是不晓得，当年在御膳房中，只要你有一道菜做得好，做得合皇帝心意，你就能在御膳房中有个地位，长长久久做下去，也不会受人欺负。” 　　孙宝宝思考一番，点了点头。 　　“你四爷爷当时教了他几道皇上爱吃的菜，跟他关系也算亲近，却没承想有天被他摆了一道。” 　　孙宝宝立即提起精神，关键的地方来了！ 　　“徐鸭你晓得吧？”孙国栋问道。 　　她点点头，徐鸭步骤繁琐，价格也昂贵，外边的高档餐厅都有卖，但最出名的还是八珍堂的徐鸭。 　　孙国栋接着说：“当年金陵徐家老太爷和你四爷爷是忘年交，徐老太爷生前极爱吃鸭子，你四爷爷便给他琢磨了一道菜，名为徐鸭。等徐老太爷过世后，你四爷爷就再也未做过这道菜了。 　　后来你四爷爷把这道菜的做法教给了蒋家人，有回你四爷爷有事儿告假离开……” 　　“然后这道菜就入了皇帝的眼了对不对！”孙宝宝立刻好奇接话，紧接着又双眼亮晶晶的说：“他是不是还说这道菜是他所创！” 　　孙宝宝大致能猜到接下去的内容了，这才能解释自家为啥和蒋家有“仇”，又解释了徐鸭现在为何是蒋家招牌菜。 　　她觉得蒋家也是够蠢的，直接把菜改名为“蒋鸭”不好吗？怎么还叫着徐鸭呢？ 　　孙国栋被截了话后十分不忿的看她一眼，这孩子怎么回事儿，就不能让他完整的把故事说完吗？ 　　“还不止如此呢！”孙国栋又说道，“当时此人以你四爷爷徒弟自居，即便你四爷爷否认了，可因为常常指点他的关系，所有人都以为他怎么也算你四爷爷的半个徒弟。” 　　“而且这人不是个好的，当年咱家曾借过一卷《食经》给他，他反手就把《食经》给抄写下来，还将《食经》悄悄给卖了，卖了个大价钱！” 　　孙国栋讲着讲着笑了笑，“这可让你四爷爷吃了一个哑巴亏！” 　　孙宝宝听完直接呆滞，难怪八珍堂中的好多菜和《孙家食经》中的做法一模一样，感情是因为这个原因啊！ 　　“那四爷爷没想着报复回去吗？”孙宝宝急急忙忙问，换做是她，她肯定忍不下这口气。 　　“哼！他当时跪在你四爷爷面前痛哭流涕，而且那段时间里，那人的祖父母、父母和妻子竟然在短短几天内接连去世……” 　　孙国栋心中都匪夷所思了，这人是幸运呢，还是不幸呢？ 　　“你四爷爷是个面冷心软的，没有收拾他，只从此以后和他划清界限。他倒也乖觉，再未纠缠过你四爷爷，于是这件事便就此了结。” 　　孙宝宝忍不住露出一个黑人问号！ 　　八珍堂的发家史竟然是这样的？而她四爷爷竟然也能放过这种人？ 　　那怎么就不能放过放过他亲孙女呢！ 　　孙宝宝摸摸小手，自己上回酒酿错了，还被板子打了一顿！ 　　孙国栋也是老人，老人就爱讲古。孙宝宝没来之前他都是听人讲的那一个，孙宝宝来了后他才能说个爽快。 　　今天和孙女八卦了一回自个儿爷爷，心情都不由得好了，甚至还站起身帮孙宝宝分担一些菜。 　　孙国栋看看周围食材，拿起一旁的猪前蹄，掂量掂量问道：“今天的前猪蹄你打算如何做？” 　　孙宝宝说道：“还能怎么做，做潇湘猪手啊。” 　　她对潇湘猪手这道菜极为热衷的，浓油赤酱，味道不仅酸甜还香辣！啃着的时候皮糯但筋却有嚼劲，不仅可以配饭吃，就是平常没事儿的时候她也爱啃。 　　其实孙宝宝她口重，比起清淡的菜，她还是爱吃这种味道重的菜。 　　孙国栋听了就无语，“你做菜缺少创新，爱吃一道菜就拼命做一道菜，这样怎么能进步？” 　　说着，拿起刀，把猪前蹄劈成两半，然后切成好几块，转过头对孙宝宝道：“我今儿教你一道菜，白云猪手，猪蹄的另一种做法。” 　　孙宝宝顿时就问了：“好吃吗？”这个很重要。 　　孙国栋点点头，往锅中放入清水：“好吃！怎么会不好吃呢，而且做法极为简单。” 　　孙宝宝一听，立刻拿刀跟着做。 　　只要做法简单又好吃的，她都学的可认真了。 　　孙宝宝这时候还看不出白云猪手是个啥子做法，可当将猪蹄块、姜片、葱段放入锅中一直煮，撇掉浮沫后还要用小火煮后，她就大概明白是个什么做法了。 　　泡萝卜吃过没？ 　　她怀疑就和泡萝卜一样。 　　果然，眼看锅中的猪蹄快熟了，孙国栋就让孙宝宝将壶中的开水倒出来。 　　开水是早上烧的，水是爷爷天没大亮时从竹屋后头的清泉中挑的，孙宝宝十分爱喝。 　　平常她在外头一天能喝一升多的水，而她在空间中也能喝一升多的水。 　　注意了，她在外头是要不停做事儿的。 　　孙宝宝这会儿“咕嘟咕嘟”喝一口，水这会儿已经变凉，喝着甘甜清爽！ 　　她把水倒好后，孙国栋就捞出锅中猪蹄，晾干水分后放入冰水中。 　　“得浸泡三小时，要晚上才能吃。”他道。 　　说完，又起锅倒入清水，然后往锅中倒入白醋、冰糖、白糖和盐。这时锅铲就要轻轻搅动了，这些调料一放入其中，孙宝宝就能闻到那股很浓很浓的白醋味。 　　看来她猜对了呗，有一种泡萝卜也是这种做法。 　　锅中的调料熬融化后，用勺子舀起一点点的汤汁，放入口中尝一下味道，若酸甜得当，就可以舀出来放在大碗中了。 　　等着猪蹄泡完三小时后，便可将猪蹄放入汤汁中浸泡。 　　孙宝宝觉得这道菜要做的挺久的，刚巧空间中猪蹄多，她本着为爷爷们消除消除存货的心态，煮了一大盆猪蹄，又熬了一大盆汤汁。 　　时间一到，她就将猪蹄放到汤汁中，把猪蹄和汤汁装到一个个大的保鲜盒中，然后撒上红小米椒圈，再带出空间，放入冰箱中冷藏。 　　孙宝宝国庆忙的很，相比之下，空间的日子就很清闲了。 　　她最近这一段时间，要不就是和老祖宗上山采茶挖笋，要不就是跟着四爷爷酿酒，其余的时间里做几个火腿，又熬几盅药膳，时间虽安排的很充实，却又一点儿都不累。 　　等到要离开空间那天，她还蛮不舍的。 　　怎么说呢，就和假期过后要开学的那种感觉一模一样…… 　　不过对于蒋家，她进来时不但好奇，心中说实话还有些害怕。可这会儿出去，孙宝宝便一点儿都不怕了，她可是知道内情的人！ 　　甚至还想着哪天把“蒋家徐鸭”改成“孙家徐鸭”，要不心中总是有些憋屈。 　　四爷爷也真是能忍！ 　　孙宝宝出空间后，特意去查了一番徐鸭，紧接着又翻翻自家菜谱，果然在那上面看到了徐鸭的做法。 　　她大致琢磨好做法后，大早上的，赶到江老太爷家挑了两只活鸭子。 　　天色此刻还没大亮，可村中的老人都已经醒了。散步的这会儿正穿着两件薄衣服，而湖边打太极的则还穿着一件短袖。 　　秦公湖中荷花已经没有多少了，绝大部分都是荷叶，这会儿碧叶连成一片，迎着朝阳，也别有一番美感。 　　“宝宝你这是去哪呢？”刘二大爷喊住她。 　　刘二大爷此刻拿着一把软剑在练剑，孙宝宝看不懂，只知道招式十分花里胡哨…… 　　孙宝宝赶紧给众人问好，然后说道：“我去江太爷家买鸭子。” 　　刘二大爷指指不远处的垂杨柳下，“你江太爷在哪儿呢，直接去找他吧。” 　　孙宝宝顺着他的手指往一处看，果然看到一个在耍鞭子的老人。 　　孙宝宝道了句谢，赶紧走过去，“江太爷爷，找你买两只鸭子。” 　　江太爷爷家的鸭子喂的好，村中没养鸭的人一般都会来他这儿买。 　　“买鸭子，行啊！我给你挑两只。”说着，带着孙宝宝悠悠转到田中，打开栅栏门，十分豪爽说道：“你要哪一个？” 　　孙宝宝挑了两头，也不需要宰杀洗净，直接一手一只的拎着鸭子回家了。 　　两只鸭子约摸都气性大，这会儿十分不老实，“嘎嘎嘎嘎”的叫，孙宝宝捏住的它们的翅膀，它们便用脚扑腾个不停。 　　关键是脖子还一伸一伸的，她差点儿就被叨到肉。 　　望天村这段时间来游客贼多，游客也有早起的，他们绝大部分人都认识孙宝宝。 　　所以这会儿不仅笑着和她打招呼，更笑着拿出手机悄悄对着她拍！ 　　孙宝宝只恨自己出门没有戴口罩。 　　好不容易到家了，又恰巧见到赵思衡。 　　赵思衡看呆一瞬，这人穿着家居拖鞋，身上也是宽宽松松的休闲服，头发随意绑着，十分不平整。 　　关键是手上不停蹿脖子叫的两头鸭子是怎么回事儿？ 　　孙宝宝在赵思衡刚要开口的那瞬先发制人！ 　　“赵思衡你出门啊，对了，你种子啥时候能给我呢？” 　　赵思衡口中话一噎，“可能还得过一周的时间。” 　　孙宝宝点点头，“种子大概有多少呢，我想着能不能先把地给开垦出来。” 　　赵思衡想了想，“我待会儿微信上发个单子给你，你到时候自己算算。” 　　“好呀好呀！”孙宝宝点点头，然后直直的、快速的往家中走。 　　后边的赵思衡总觉得自己被孙宝宝用完就扔了？ 　　“哎！”他突然出声，孙宝宝转过头，好奇看他。只见赵思衡指了指她手臂，“宝宝你手臂上的伤怎么样了？” 　　孙宝宝下意识看眼自己手臂，心想自己伤口这会儿都开始脱痂了！ 　　她这回是肉眼见到了空间的魔力，伤口不但结痂的快，更脱的快，快得她这几天都不敢穿短袖，怕被人怀疑。 　　赵思衡看她表情，赶紧说道：“我有一盒消疤痕的药膏，特别好用，等过两天我给你。” 　　孙宝宝想说不要的，可人家一脸真诚的看着她。 　　不要也不好！ 　　于是她点了点头，道声“谢谢”后赶紧进门。 　　厨房中大家伙都在做菜了，孙宝宝把鸭子关到笼子中后也赶紧回房间换身衣服，然后洗洗手消消毒开始做菜。 　　“宝宝，冰箱中那一盒盒是什么？”秦惠突然抬头问道，“我刚刚拿东西的时候瞧见的，得有十多盒吧。” 　　“白云猪手！”孙宝宝被她一提醒，顿时想起自己还有这么几盒东西。 　　白云猪手真不愧叫白云猪手，猪蹄块这会儿看着十分洁净，而那汤汁呢，更是和奶汤差不多。 　　保险盖子一打开，一股酸甜味儿直直冲了出来，孙宝宝眯起眼睛，一把将保鲜盒放入冰箱中，然后快速跑到小院内，打出一个喷嚏！ 　　“这味道闻着就开胃！”赵大娘赞叹说道，“猪手这样泡着好吃不，是不是和泡凤爪一个味儿？” 　　孙宝宝摇摇头，“我也不知道呢。”说着，又把刚刚那个保鲜盒拿出来，“头回制作，大家来尝尝味道怎么样，若是可以，咱们今天就可以挂牌子售卖了。” 　　她拿出几个碗，然后各个碗中放了两块。 　　大家听她说是头回制作，顿时感到十分好奇，孙宝宝也夹起一块猪手开始咬。 　　别看猪蹄清清淡淡的，但却相当能勾起人的食欲。 　　首先是那股酸甜味儿，一闻就开胃。 　　其次是小米辣，红红的辣椒点缀在白白的猪蹄上，看着便诱人。 　　孙宝宝咬一口—— 　　沃德天！ 　　她瞪大眼睛，是十分与众不同的口感！ 　　* 　　客人一个一个的落座，厨房中也热火朝天。 　　关萱拿着点菜条进来说道：“宝宝，几盘的白云猪手都被买完了，好些人还问有没有呢。” 　　“这个要花费很长的时间，总共就十道，今天是别指望了，不过，你跟他们说接下来的几天都会有。”孙宝宝一边炒菜一边说道，然后几盘软兜长鱼直接出锅装盘。 　　“好了好了，这一波菜你和吴晴晴先拿出去吧。” 　　关萱点点有，把一道道菜放在托盘上，然后端着托盘出门。 　　“晴晴，可以端菜了”她经过吴晴晴时说了一句。 　　吴晴晴前段时间因为自己是上龙村的而被孙宝宝所辞退，所以那几天做事儿相当积极认真。做了几天后，发现孙宝宝根本没在她面前提过这回事儿，可自己认真的这股劲儿却一直舍不下了。 　　这是咋回事儿？她自己都没想明白。 　　她端着菜盘出来时自己还在琢磨，她吴晴晴这么懒的一个人，怎么就改性了呢？ 　　“您好，您的菜上齐了。”吴晴晴把几道菜摆在桌上。 　　来吃饭的人是林丹静，因为她明天就要回首都了，所以今天说什么都要来吃一顿。 　　蒋心怡来了两次，也学会了代排队这个法子，她今日跟着林丹静一块来的，除此之外，还有她外公外婆。 　　哦，她爸没来。 　　林儒明是最先动筷子的，刚刚菜还没上桌的时候他就盯紧了这盘猪手，如今第一筷子也是夹的白云猪手。 　　他闻了一闻，本就空空如也的肚子顿时发出叫声，这味儿，也太令人口齿生津了！ 　　林儒明咬一口，竟然自己能感受到一声脆响！ 　　是的，脆响！ 　　脆响来自猪手皮，猪手皮很白净，没有一丝毛，十分光滑。猪手皮也很厚，皮直接连着的是筋、瘦肉、骨头，就是很少肥肉。 　　入口的第一感觉就是十分清爽的酸甜味，若得分个先后的话，刚出口那一刹那，刺激舌头的是酸味儿，直接把口水都刺激出来了！ 　　然后咬下一口，“咯吱咯吱”嚼两下，就能吃到甜味儿了。甜味一点儿都不腻，酸甜口酸甜口，还是酸占六成甜占四成。 　　可酸甜味儿过后，竟然还能吃到一丝丝的辣味，辣味丰富了口感，然后吃着又想吃。 　　吃完皮，便是肉。 　　林儒明这么大的老人了，还是个十分关注自身影响的老教授，可他这会儿竟然两只手拿着猪手啃，就是不肯放下！ 　　这白云猪手的肉太嫩了！ 　　他原先还以为怎么样也会有点柴的，可是肉却是带着一点韧劲的嫩。而且糖醋汁浸泡的很是到位，啃骨头时，骨头都了味道。 　　“爸爸，您这牙齿就别这么费力啃了，让女儿帮您分担分担。” 　　一盘的白云猪手本就没多少个，可她爸还吃的贼快，让林丹静十分担心。 　　担心猪手要被他爸吃没了。 　　林儒明竖着眉毛，瞪了她一眼，“放屁，老子假牙好着呢！” 　　饭店门外。 　　此刻，一辆车停在饭店门口，从车上下来两位年轻男女，接着，又从车上下来一位头发发白的老人。 　　“你好，请问您们是？”二雄赶紧站起身问道。 　　老者笑笑，“你好，我是清城山博物馆的，姓齐，叫齐鲁川。” 第82章 剁椒鱼头 满肚子的愁肠，在此刻，都被…… 　　“博物馆人来了？” 　　孙宝宝赶紧放下锅铲, 飞快跑出去，到厨房门口时猛然停下，又匆匆忙忙将身上的围裙解了下来。 　　她这种学渣, 对于什么博物馆啊, 研究院啊，还有什么考古队中的文化人, 总是特别的仰慕和敬重。 　　人这会儿已经被二雄带到内院客厅中去了，孙宝宝赶进去时他们正在喝茶。 　　“齐老师您好, 我是孙家饭店的老板孙宝宝。”孙宝宝粗粗扫一眼就来到这位老者面前, 这位约摸是老师，是领头的。 　　齐鲁川站起身，他长的就很是儒雅沉稳，戴着眼镜，使得孙宝宝看到他就不由得挺直了背，面容郑重。 　　嗯，看着贼像大学时给她上课的老教授了！ 　　齐鲁川很和蔼，知道这会儿正是饭店忙碌的时候，于是说道：“孙老板你先忙, 我们就在这儿坐会儿。” 　　孙宝宝哪能这么耽误人家宝贵的时间，赶紧摆摆手, “齐老师没事儿，我先带你们去看看吧。” 　　齐鲁川想了想，点头同意, “那也行。” 　　他昨日看完视频后便忍不住来的，主要是其中有几本书是用黄色的生绢，看着年份也不低，若再不修复, 恐怕损坏会越严重。 　　清欢园中很凉快，齐鲁川进来后心中暗暗赞叹，这设计之人必是大家！ 　　他是清城山人，对清城山历史甚是了解。 　　好些人都不记得孙家，可他就属于记得孙家，并且较为了解孙家的这一批人。 　　他这几十年一直在首都，退休后又被清城山博物馆馆长邀请进入博物馆主管古籍修复方面的工作。前几年，他就曾修补过一本园艺古籍。 　　这本书古籍乃是曾清，也就是云清子所作。云清子不仅是个风水大师，更是园艺大家。齐鲁川怎么这会儿觉得这园林，隐隐约约有云清子的风格在呢？ 　　似乎云清子也曾到过清城山，和孙家人有关系，那么这座园林会不会就是云清子所设计的？ 　　孙宝宝带着三人来到房间，将两个大箱子放在桌上说道，“坏的特别厉害的只有这两箱，其他的书小心点倒是还能翻动，上边的字也没有模糊。” 　　齐鲁川几人的心思这会儿全在古籍上，听孙宝宝这么说，心中还想着其他书没准也得修一修。 　　孙宝宝说完后就得离开了，厨房中还有一堆的事儿。她对博物馆十分放心，退一万步说，就算出了啥事儿，她家各处，包括园子也都装满了监控。 　　翻修老宅时，她就把监控装到了各个角落中。 　　孙宝宝走后，齐鲁川和两位学生戴上手套，小心翼翼拿出书籍。 　　箱子很大，里边装满了书。 　　先前他们还较为淡定，因为最上面那几层的书籍损坏的并不会很严重。可慢慢把几本书都拿出来后、露出底部的书籍后…… 　　齐鲁川的手都在哆哆嗦嗦的发抖！ 　　“我的天，怎么碎成这样了？”男学生忍不住惊呼道，“这也太脆了吧？而且这本是被火烧火吗？” 　　这位孙老板的心怎么这么大，瞧这古籍岁数不小，若好好保存，收藏价值不低的。 　　几人赶紧打开另一个箱子，这个箱子中的书籍就杂了，有百来年的，也有几十年的，甚至还有一本菜谱里头夹着一本上个世纪的小人书。 　　孙宝宝昨天因为不敢动，所以只是稍微整整，把表面上的小人书全部取出来，不敢将所有的书从箱子中抱出来，所以自然不晓得竟然还有小人书藏在书中。 　　不过关键不在这个，关键是这会儿他们师徒三人已经无法再整理下去了，古籍到了这种程度，需要用到专业的工具，否则很容易将古籍二次损坏的。 　　齐鲁川无奈，只好先将箱子放到一边，然后和学生一起研究损害没这么厉害的几本书。 　　“这几本应该都是孙家自家的书，瞧着用的都是宣纸。”女学生仔细研究了会儿说道。 　　古代宣纸昂贵，印刷书籍的店铺用不起宣纸，只有自家写书才会用宣纸。 　　“这本是竹纸，有些年头了……还有这个开化纸，开化纸的这几本保存的还行。” 　　…… 　　厨房中，昨天去接爸妈的林文心这会儿才回来。 　　她站在门口，孙宝宝余光瞥见她，赶紧问道：“叔叔阿姨来了吗？” 　　她长长叹口气，点了点头。 　　原本昨天就该回饭店的，可她爸妈突然遇到多年未见的老同学，然后被老同学请回家吃了一顿饭，几人又喝醉了，所以一直到了这会儿才回来。 　　“那你将叔叔阿姨行李送到秦婶子家去了吗？”孙宝宝又问，文心姐前两天就在村中帮她爸妈找好民宿了，当时民宿全被预订了，就在她打算去市区里头找时，秦婶子家又整出几个房间出来。 　　林文心继续点点头，满脸生无可恋，“他俩原想来跟你打招呼的，但你这会儿忙，我就先让他们坐客厅去了。” 　　孙宝宝赶紧摆手，“等会儿我去给叔叔阿姨打招呼吧。” 　　哪能让两个老人来主动对她打招呼。 　　孙宝宝现在忙的很，林文心洗洗手，戴上口罩，主动来帮忙端菜。 　　一旁的赵大娘忍不住就笑，等林文心走后，她便调侃说：“看来小林是真的怕她爸妈了。” 　　宁愿来做事儿都不去陪爸妈聊天。 　　孙宝宝听了笑笑，刚想说话，可看看时间，赶紧把一旁腌制的鱼头取出来。 　　鱼头是花鲢鱼头，个头较大，肉也肥厚，孙宝宝今天是想用花鲢鱼头做几道剁椒鱼头！ 　　剁椒鱼头，是食客们常常让她做的一道菜，但因为她自己腌下去的剁椒这几天才腌好，所以这道菜就现在才上。 　　剁椒鱼头选用的一般是花鲢鱼头，孙宝宝买的花鲢鱼头都很新鲜，不是凌晨四五点送来，而是八点多那会儿让鱼铺老板先杀完送来的。 　　鱼的味道比较腥，若想这道菜做出来没有腥味，那么处理鱼头这个步骤就极为重要。 　　首先得把鱼头内部的黑膜给清理了。黑膜这玩意儿是鱼身上最腥的东西之一，若没清理干净，别说煮汤了，就是放重料的剁椒鱼头你吃了都会腥。 　　黑膜也好清理，用刀刮刮就能刮干净，并且带点强迫症的孙宝宝特别爱玩……不是，是特别爱刮黑膜这个步骤。 　　处理完黑膜，还要处理鱼鳃，除此之外还有鱼鳞。人家卖鱼的老板的确会帮你处理鱼鳞，但也肯定处理得不是那么干净。 　　孙宝宝就特别讨厌自己在吃鱼的时候吃到鱼鳞这东西，所以推己及人，她在清洗鱼头时，把鱼鳞处理的一片不留。 　　鱼头清洗干净后，将鱼从鱼嘴处刨开，再把鱼肉改花刀，把肉厚的地方用刀划几下，便于入味。孙宝宝还把鱼骨头给砍了几刀，这样还能容易熟。 　　紧接着就是腌制了。 　　腌制主要目的是去腥的，所以孙宝宝放了盐、姜蒜末以及黄酒，再把腌料抹匀，鱼头里里外外都得抹一遍，最后放在一旁腌制十分钟。 　　鱼腌完，就得准备剁椒。 　　为了更好的激发出剁椒的味道，孙宝宝先是往锅中倒油，然后下入蒜末，紧接着再将剁椒给下入锅中。 　　剁椒下入油锅后，没过一会儿，那股剁椒的香味便十分浓厚了。 　　秦惠在孙宝宝炒剁椒的时候就把花鲢鱼头一个个摆在盘子上，鱼头底下还垫着葱段。 　　孙宝宝这会儿直接将炒香的剁椒往鱼头上平铺，然后把一盘盘的鱼头放入蒸笼中，蒸制十五分钟。 　　剁椒味道重，这会儿旺火蒸制，把剁椒的那股咸鲜完完全全激发了出来。 　　有了剁椒鱼头，又怎么能没有手擀面呢！ 　　当然啦，这是孙宝宝酷爱的吃法，也是她孙家人酷爱的做法。 　　听江太爷说当年她爷爷做剁椒鱼头这道菜时，就常常会附带一份手擀面，面条筋道，出锅后用碗装着放在一旁，等食客们把鱼头吃了一半后，就会把手擀面泡在红油油的剁椒汤汁中。 　　紧接着再搅和搅和，洁白筋道的手擀面顿时裹满红油和剁椒，再“吸溜”一口，那味道，比鱼还香！ 　　孙宝宝把手擀面煮完，蒸笼中的剁椒鱼头也蒸完了，现在将一道道剁椒鱼头摆在一旁的桌子上，然后往剁椒鱼头上撒上葱花，然后烧热油，再把热油一勺勺的泼在葱花上。 　　热油“滋啦”一声，把葱花味道激了出来，又让整个剁椒鱼头的香味更上一层楼！ 　　林文心此刻正好进来，孙宝宝端几盘菜放在托盘上，然后说道：“文心姐，你把这些端给叔叔阿姨吧。” 　　“不用不用，他们可以等会儿再吃！”林文心赶紧摆手拒绝，主要是她爸妈早饭吃的晚，这会儿指定还不饿呢。 　　孙宝宝看她这模样，就拿起托盘说：“那要不然我端出去吧。” 　　这更不行了，这不是耽误宝宝的事儿吗？ 　　林文心迅速从她手上接过托盘，“我去我去。”说完，走了出去，拐个弯到内院客厅。 　　“大孝子”林文心觉得自家爸妈这会儿肯定不饿，可林父林母两人的肚子此刻却叫个不停，若不是这会儿外边没座位了，他们都想坐出去点菜。 　　之前闺女天天跟他们炫耀自己吃了啥，有时把两人馋得半夜爬起来下饺子吃。 　　自从过了五十岁之后，夫妻二人便开始养生了。 　　原本他们一年都不见得点一次外卖、下一次馆子，可这几个月里，他们那是把自家附近好吃的店铺吃了个遍！ 　　闺女发了焦炸肥肠，他们就出去吃炸肥肠。闺女说什么她今天吃了水煮牛肉，他们也点了一份水煮牛肉…… 　　他们知道饭店的菜很好吃，但没想到会这么好吃。这会儿才闻着呢，口水便不停地分泌了。 　　“老林，咱们能不能点几道菜，就直接放在这院子种吃。”林母用叉子叉了块哈密瓜吃，忍不住说道。 　　林父也心动啊，嘴上没说话，但手上却不由得拿起手机，想打电话给闺女了。 　　可刚要拨出去时，就见到自家闺女端着个大托盘走了过来。 　　两人立刻站起身，林母更是快步走了过去，伸出手，脸上笑容简直抑制不住： 　　“呦，你这孩子，咋还要为了我和你爸麻烦人家孙老板，我们九点多吃的早饭，这会儿倒也还不饿！” 　　林文心听着她妈的违心话，呵呵一笑：“是吗，那我这一盘就先端出去了，外边也有人点这几道菜。” 　　说着，还真就转身想离开。 　　林母面色一变，赶紧从她手上把托盘抢了过来，把几道菜全部端到桌子上，嘴上还不认输：“原本是不饿的，可这么一闻、再一看，直接把我们食欲都给勾了出来！” 　　后半句话是真的，看这红热油亮的剁椒鱼头，上边还冒着热气！再看看这萝卜蛰丝，颜色瞧着就清新素雅，和剁椒鱼头一对称，简直就是一冷一热。 　　林文心看她妈这样就笑了，小样，平时还教训她，让她别纵口腹之欲，说啥要养生。现在再瞧瞧自己，忍不住了吧！ 　　“你们先等等，还有几道菜。”说着，又拿起托盘赶紧赶出去拿，独留爸妈坐在原地万分惊喜。 　　林文心很快又回来了，这次带来香滑鲈鱼球、蛋蓉牛肉羹还有一小盘白云猪手。 　　顺带带了两幅碗筷。 　　菜全部上齐后，夫妻两人老都不看闺女儿了，直接拿起筷子开动。 　　林文心掏出手机，拍一张两人“如狼似虎”的照片，然后发到家庭群中，没一会儿，哥哥嫂嫂立刻跳了出来。 　　大哥：[爸妈这是去你老板店铺那儿了？] 　　大嫂：[是孙家饭店！要不是得照顾小齐，我也想跟爸妈一块儿去，我特别想去看看孙大厨和吃吃她做的菜！] 　　二嫂：[我的天，我馋这家饭店非常久了，我现在中午吃饭都不看吃播了，改看孙家饭店拍的做菜视频了。文心你老板做菜做的真好，如今成了我们办公室的下饭新宠～啊，当然啦，你也拍的好。] 　　二哥：[你们这也太爽了，我国庆还得加班呢，哎文心，听说饭店的卤味特别好吃，爸妈回来的时候你买些让他们捎带回来，哥付你两倍钱。] 　　林文心心想这钱她也想挣啊，但她十分怀疑这次来后，爸妈要待个好几天才肯走！ 　　她瞧瞧自己爸妈现在这样，忍不住端了两大杯水出来，“爸妈，你们自己吃啊，我去帮忙了。” 　　林父林母赶紧点头：“千万好好干！” 　　他们的态度已经完全改变了。 　　闺女得回家？ 　　不不不，就在清城山待着吧，待遇这么好，这个工作做一辈子都成！ 　　两人此刻心有灵犀的想着，然后同样把筷子伸往剁椒鱼头，夹起一块鱼肉，鱼肉白嫩，上面覆盖一层红油油的剁椒，这会儿红油正顺着鱼肉要往下滴呢。 　　林母一把将鱼肉吃了，眼睛不由得瞪得老圆了！ 　　第一口：鲜辣！ 　　她也不是没有吃过剁椒鱼头，当年她和老头子年轻的时候在一家湘菜馆吃的剁椒鱼头便让他们念念不忘了好几年！ 　　可今天这一口，只需一口，林母都觉得她能记一辈子。 　　剁椒鱼头中的剁椒很重要，而眼前这道菜中的剁椒便十分鲜辣，一入口，就立即攻占了你的味蕾。那股鲜辣的感觉，从舌尖一路蔓延到整个口腔，味道重，却不刺激。 　　紧接着，你继续吃时，就能吃到鱼肉的的香嫩了。 　　鱼肉一点儿都不腥，更不柴，入口软滑，配合着剁椒的汁水，咸香咸香的。 　　林父林母这会儿都不由得狂往自己碗中夹剁椒鱼头，然后把细刺挑了，再用勺子把剁椒鱼头和米饭搅和搅和，将米饭和剁椒鱼头汤汁混合在一起，米饭变得红润，其中掺杂着碎碎的剁椒以及鱼肉，最终舀一勺大口米饭放入口中…… 　　这也太满足了吧！ 　　两位老人终于能体会到自家小辈吃火锅为何总要烫一勺子的肥牛，然后放入油碟中搅一遍，再把全部肥牛一口全吃了的心情了！ 　　大口吃美食，确实是爽啊！ 　　此刻，什么养生，什么清淡饮食，全部被两人抛诸脑后。 　　林母心想难怪闺女总说人生在世，唯有美食与美景不能辜负！ 　　这会儿，林母极为羡慕闺女儿。清城山这么美，饭店的菜这么好吃，为什么留在这里的不是他们呢？ 　　哎…… 　　不对呀，林母灵光一闪，突然想到，自己退休了啊。 　　她是个有房有存款有孝顺儿女的退休老太太啦，劳累了一辈子，也该到自个儿和老头享福了吧？ 　　林父此刻远没林母想的多，他被这道萝卜蛰丝勾搭出自个儿小时候的记忆。 　　他来自小渔村，父母去世，是由奶奶将他带大的。小时候家中并不富裕，他当时立誓自己要带奶奶走出渔村。 　　这个愿望是达成了，他后来考上大学，把奶奶带到城市，又在城市中定居，奶奶甚至埋葬在这个城市。 　　这个城市，成了他的家。 　　更成了他儿女的老家。 　　可他和他奶奶的老家却在小渔村。贫穷落后，让他少年时期无数次想逃离的小渔村。 　　当年家中穷困，青菜和海货是桌上的常客。 　　当然了，当时也没大龙虾大螃蟹之类的，捉到好的海货，都得拿到岸边去卖，根本不舍得自己吃。 　　他家的菜，吃得最多的永远都是海蜇、紫菜、海带、花蛤和紫贻贝等等，偶尔煎条鱼煮盘虾，便把他乐的跟要过年一般。 　　奶奶心灵手巧，怕他吃腻，便经常给他换花样。 　　有一回，她就做了萝卜蛰丝。 　　林父刚刚没发现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝，盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。 　　眼前这道菜，萝卜是削干净皮的，瞧着鲜嫩多汁。海蜇一看就是用各种方法去除咸腥味的，他这会儿半点海蜇皮的味道都没闻到。 　　除此之外，还有青红辣椒丝，不到丰富了颜色，更丰富了口感。 　　但小时候的那道萝卜蛰丝，摆盘没有这么精致，所用材料更没那么丰富。 　　可就奇了怪了，他此刻口中不停地嚼动，总觉得这会儿的味道，和奶奶给他做的萝卜蛰丝一模一样。 　　入口酸甜味儿，吃着就深觉脆嫩，咬到海蜇丝时，“咯吱咯吱”响，开胃且又下饭。 　　林母正吃得尽兴呢，猛的一抬头，却看到自家老头子的眼泪快落了下来。 　　“怎么了？你这是怎么回事儿啊，被辣到了吗？”她赶紧抽张纸给他。 　　林父接过纸张，擦擦眼角，眼睛红红的点头说道：“没事儿，我被菜辣到了。” 　　就是没想到几十年了，自己还能吃到这味道。 　　林母跟他生活几十年了，知道必不是这个原因，老头子吃辣吃的比她还厉害！ 　　她瞧瞧桌上的菜，心中一咯噔，然后脸色不变的伸出筷子尝一口，果然是萝卜蛰丝！ 　　这道菜他奶奶常做，即使后来有钱了，依旧是按照旧时的做法。 　　当时家中老大已经出生，饭桌上一共四口人，那道菜只有老头子一人吃的火热，她尝一口，便再也没吃过了。 　　不为啥，纯粹就是不好吃…… 　　酸甜味儿不够重，萝卜被盐腌过头了不够脆，海蜇皮有点腥，反正味道和眼前这盘天差地别。 　　她又吃几口，怎么尝都尝不出来这道菜到底哪里戳中老头子的泪点的。 　　林母见此便笑笑，“是吗？你被辣到的话，剩下这些剁椒鱼头就给我吧，我拌面吃。” 　　说着，将碗里头的面倒入只有一层剁椒底的盘子中，搅拌两下，火辣辣的汤汁裹在面条上，看着就香！ 　　林父的伤感立即消散，赶紧夹几筷子，然后“吸溜”一口，面条上的酱汁沾满他嘴唇。 　　“嘶，带劲儿！” 　　两人脸蛋在此刻被辣得微红，剩下的酱汁确实够辣的，而且油贼多，和面条混合在一块儿，极为香辣！ 　　满肚子的愁肠，在此刻，都被美食所治愈。 　　* 　　厨房中，孙宝宝做完了今天中午的最后一道菜。 　　外边吃得火热朝天，可她还记得清欢园中还有三位帮她做事儿的好人呢。 　　孙宝宝端着几道菜往清欢园去，然后放在清欢园的水心亭中。 　　“叩叩叩！”她轻轻敲门，“几位老师，先吃饭吧。” 　　门立刻被打开，她隐隐见着，几人的脸上似乎都饱含兴奋，以及……幽怨？ 　　是幽怨？ 　　不等孙宝宝想明白缘由，齐鲁川立刻激动说道： 　　“你这里起码有12卷《孙家食经》，而且这个损毁的特别严重的应该是孙元卿的《与妻食单》！这是药膳，其中更有药方！” 　　孙宝宝突然有些手足无措和自责，她之前的二十年，从未接触过有关食谱药膳方面的知识。而最近这几个月，又因为空间中什么书都有，所以对外头宅子中的这几箱子书并没有放在心上。 　　从未想过会让他们如此兴奋和激动。 　　眼瞧着这三人这般神情，孙宝宝觉得自己要是早些把这几箱书交给他们修复就好了。 　　“孙老板，我们这些要带回去修复，在这里肯定是修复不了的。”齐鲁川说道，心中顿时有些紧张，这几本应该都是人家的家传秘方，按理说确实不能给外人看。 　　可再不修复，这几本就真的毁了！ 　　如今世面上唯有一卷《孙家食经》，如今有12卷摆在他面前，他若是眼睁睁看着这些书慢慢损坏，直至消失，都会心梗。 　　更别提《与妻食单》了，从前只在各种资料上听说过它的踪迹，却从未真正见过它，而今天他齐鲁川便看到了。 　　面前这个算是当代绝版了吧！ 　　顿时间，他渴望的眼神直直看着孙宝宝。 　　只见孙宝宝想都没想，点了点头，“可以可以！” 　　这头点的还颇为急切。 　　她甚至想说，自家别的不多，就破书多，你们要还想要，她也还能给。不过也不全是食谱，还有其他书，只是损坏没这两箱这么严重而已。 　　见她同意，三人齐齐松了口气。 　　提着的心放下来后，肚子也开始叫了，他们隐隐闻到了香味儿。于是便把所有东西收拾好，两个学生吃力的抱着箱子，孙宝宝见此赶紧和那位女生一起抬。 　　抬到楼下，放到地上，那女生还笑了笑：“孙老板你力气怪大的。” 　　有孙老板帮忙后，她根本没用太多力。 　　孙宝宝腼腆一笑，“拿刀拿多了……” 　　说完，到园中的水龙头前洗洗手，然后把三人带到亭子中，招呼完几人吃饭后才离开。 　　路上，“叮咚”一声，手机响了。 　　孙宝宝打开一看，是赵思衡发的信息，发过来的是一份清单，种子清单。 第83章 徐鸭 这会儿瓦钵中的徐鸭还在滚着泡呢…… 　　国庆七天假孙宝宝忙的要死, 店里的员工们更是累得要命！ 　　前三天还好，可到了后面几天，每日的客人数都突破了250人, 孙宝宝苦口婆心说自己饭店坐不下了……好嘛, 客人会说：那你菜给我，我自个儿找地方吃去。 　　他们还真有地方吃, 望天村是个旅游村子，亭子多的是。在这几天中, 村民们就发现一到饭点儿, 村里的各处石桌上坐满了人。 　　这种现象被游客们拍下来，甚至还随机采访了几位坐在秦公湖亭子上吃饭的食客。 　　食客十分惬意说道：“还别说，我怎么觉得在这外边吃饭还挺香的。” 　　他小时候被大人提溜到山上干活，为了节省时间，他们家一般都会带饭盒上山的，那时的饭，是真的香！ 　　看见的是竹林和天空，听到的是风声和昆虫声，或许是干活干累了, 闻到的饭香味儿似乎在野外变得更加诱人。 　　现在吃的这顿，他就觉得和小时候那顿有异曲同工之妙。 　　视频上传后, 热度还蛮大的，关键是周围环境优美，食客又吃得特别香, 还时不时端着饭碗和路过的人聊天说话。 　　[哈哈哈，笑死我了，体会到我们村里人爱把饭端到门口吃的快乐了吧！] 　　[这是这真的，我经常端着大碗, 再舀大半碗饭，接着把各种菜盖在米饭上，最后颠着沉甸甸的饭碗出门溜达。在外面听了一圈的故事，饭也就吃完了。] 　　[从来没有在这种环境下吃过饭，突然想去试试……] 　　说想来“试试”的评论很多，多到孙宝宝看着怕怕的。 　　心想可千万过几天再来吧，国庆假期刚过，好歹让她们轻松几天。 　　今天就是国庆的最后一天班，员工们之所以能一直坚持着，是因为孙宝宝答应国庆节过后给他们带薪放三天假。 　　等到今晚打烊的那一刻，所有人都松了一口气，包括孙宝宝，她躺在院子中的摇椅上，没有刷手机也没有说话，只双目无神的望着天空。 　　面容十分疲惫，但脑袋却很活跃。 　　她还有事情没完成的吗？孙宝宝在脑袋中想了想。 　　首先是那两箱书，两箱东西早就让齐老师带回去了，齐老师的那位女学生每天都会拍几张照片给孙宝宝，这让孙宝宝心里头都万分羞愧。 　　这要是有偿的也就罢了，这还是无偿的，她总觉得占了人便宜。 　　除了书外，还有种子。 　　孙宝宝事先根据土地大小算了一下，赵思衡发的那些种子还是有些不够。 　　她这会儿就又想着自己要不要再买些种子来？是种些什么呢？ 　　“怎么会累成这样？” 　　孙国栋从厨房中端出碗枣仁莲子粥放在孙宝宝面前，看了看她脸色诧异说道。 　　孙宝宝昨天晚上洗过澡后回到空间，啥也不干，推开门回房间睡了个昏天暗地，直到第二天阳光将竹屋后边整座山都铺满了她才醒。 　　“也就这假期几天累一点儿，等再开店时应该就恢复正常了。”孙宝宝用勺子把碗中粥搅和搅和，让它散散热气。 　　不过说实话，这几天累是累了点，可缓过神来，大家伙儿都很高兴。 　　特别是孙宝宝，每天晚上算账时心中总有两方在拉扯。 　　一方说：太累啦，咱们明天不接待那么多人了。 　　可另一方又说：孙宝宝你舍得吗？你自己看看收益，舍得把客人拒之门外吗！ 　　人家大老远的来，怎么也得让人家吃上一顿，是吧？ 　　嗯，孙宝宝就是这么说服自己的！ 　　她把枣仁莲子粥搅拌的差不多后，舀起最上面一层粥，然后吃一口，热腾腾的感觉立刻把最后一点身上最后一点困意全部散去。 　　枣仁莲子粥主要作用是安神和补脑，不过食补见效慢，所以孙宝宝虽最近早上都在吃枣仁莲子粥，可也不知道作用是真还是假。 　　但有一点，枣仁莲子粥易做且又好吃。 　　大米被煮得炸开了花，米香味儿极浓。而莲子则去了莲心，十分绵糯清香。还有酸枣仁，酸枣仁味道微酸，作用却极为大。 　　三爷爷让她看的好几本书中都有讲到酸枣仁的作用。 　　《饮膳正要》中讲了，酸枣仁这东西，“入心、脾、肝、胆经”，连心烦失眠也能治。 　　是个好东西！ 　　大早上的，气温特别舒服。 　　孙宝宝坐在饭桌旁，望着远处风景，悠哉悠哉的吃着，吃完后又躺在院子里晒太阳。都说时间珍贵，可到了空间中，时间就有些平平无奇了。 　　得益于孙宝宝这几天每天晚上进来时都要和爷爷们抱怨一下自己的辛苦，所以今天她能够爽快的度过美妙的一天。 　　可到了第二天，看她还想着躲懒事，几人就忍受不了了。 　　孙宝宝在空间中混了这么久，自然学会“察言观色”，一看四爷爷快要暴躁，孙宝宝还没坐到竹椅上的屁股又赶紧弹起来。 　　她整个人瞬间站的笔直了，然后先发制人说、十分谄媚道：“四爷爷，你不是要去做酒曲吗，我跟你一块去！” 　　四爷爷满口要教训的话在此刻就憋在嘴里，一口气更是堵在心口。 　　他一边走着，一边说道：“我今儿是要做新丰酒的。” 　　孙宝宝一听，脚步就停滞了。新丰酒在历史上很有名，李白的饮酒诗中就曾多次“点名道姓”提过新丰酒。 　　这个新丰酒能让酷爱饮酒的李白心心念念这么这么多次，可想而知是个什么味道。 　　可它味道再好孙宝宝都不乐意干！味道好虽好，但酿造起来却麻烦。 　　所谓制曲酿酒，得先制曲，才能酿酒。 　　新丰酒曲有个特殊的地方，就是酒曲中加入了麻油、川椒和葱白。 　　孙宝宝怎么都没想到这两样东西会和酒曲扯上关系。 　　“这有何事。”四爷爷淡淡说道，“酒曲种类繁多，品种更是极为复杂。你以后还会遇到加入苍耳、白术、川穹的酒曲呢。” 　　酒曲的酿造需要时间，孙宝宝在每次做完酒曲后都要去洗澡，这玩意儿太费力了，基本上每次做完都要出一身大汗。 　　而四爷爷像是完全没感到疲劳似的，孙宝宝瞧他还想做，赶紧拉着他道：“四爷爷，你会做徐鸭吗？” 　　四爷爷立刻传来死亡眼神，徐鸭，就是他的伤疤。 　　孙宝宝就装作不知道内情似的，眼睛中包含对知识的渴望！ 　　她叹口气说道：“唉，在外边我前两天买了两只鸭子，一直没时间做，现在突然想起来，倒是想试试这道菜是个什么味道。” 　　四爷爷“哼”一声，“菜谱上不是有写吗，你这脑子，也就是有我们的提点，否则一道菜也不晓得要研究多久。” 　　孙宝宝赶紧点点头，然后跑去抓鸭，“是啊是啊，多亏有您！没有您，我都不知道该怎么办呢！” 　　别看四爷爷脾气爆，但你要想对付他，却是最容易的一个。 　　只需把他架的高高的，马屁拍的足足的，目的就很容易达到了。 　　孙宝宝觉得当年那位蒋家人想必也是摸到了这个法门。 　　徐鸭做法不简单，而且做这道菜冻鸭不成，必须得新鲜的、刚宰杀没多久的鸭子。 　　那天孙宝宝去江太爷家买鸭子本就打算自己有时间再杀的，哪知道那几天是越来越忙。于是两只鸭子就待在笼子中，每天吃食供着，等再过几天，没准都能肥上一圈。 　　孙宝宝这会儿就抓了两只大鸭子，一只手提溜一个，再带上一把刀，一个大碗，然后开始抹脖子……抹鸭脖子。 　　鸭子的临死反扑十分厉害，可孙宝宝力气大。膝盖压着一头鸭子，手里再抓着一头鸭子，然后拿起锋利的刀，把“嘎嘎嘎”直叫的鸭子的脖子一割，鲜红的血瞬间流了出来，流在大碗上。 　　鸭血也好吃啊，等会儿可以做一道鸭血粉丝汤。 　　手上这只鸭子杀完放完血，就把膝盖压着的这只杀了。 　　这时四爷爷已经把沸水烧完，因为水太热，所以孙宝宝每次剔鸭毛的时候都不太敢下手。 　　她拔干净一头鸭，爷爷们都能拔干净三头鸭。 　　所以她便十分理所当然的把这两只鸭子放在一旁：“爷，你来。” 　　院子中摆着杀家禽专用的锅，锅里头是滚烫的沸水。老人比年轻人耐烫这话没错，只见四爷爷把两只鸭子放在滚水中烫一会儿，然后用钳子夹起来放在池子上，也不需要晾晾，直接就开始拔鸭毛。 　　鸭子烫完后那味道是真的不好闻，孙宝宝瞧着还冒着热气儿呢，四爷爷拔毛的时候就跟没事人一样…… 　　鸭毛拔完后，显出白嫩的鸭肉。 　　在外边做徐鸭的方法很多，可四爷爷却是用最初的方法。 　　先是拿块干净且干燥的布，把鸭子里外都擦干，然后再把鸭子塞进大瓦钵中。 　　紧接着，再准备一个碗，放入食盐，然后往碗中冲入开水，把盐给冲化后，倒入瓦钵内。 　　盐水放完再往瓦钵中放入冷水和四大片厚厚的姜片，姜得用鲜姜。 　　孙宝宝在一旁拿着鸭子跟着做，姜片放完后，最关键的地方来了。 　　难怪这道菜是四爷爷做出来的，只见四爷爷从旁边抱起一个坛子，打开盖子的那一瞬间，香味扑鼻而来。 　　这味道，孙宝宝嗅一嗅，竟然闻出了酸甜苦辣味儿！ 　　“这酒就是百花酒吗？”孙宝宝凑过去，好奇问道，“爷你倒些到碗中，我尝尝看是啥味儿。” 　　百花酒，听着就十分武侠的名字，但现实生活中还真有这种酒，也真的是用近一百种野花酿造而成。 　　她孙家的徐鸭和其他徐鸭最大的区别，大概就在于百花酒上了。 　　蒋家当年肯定也学的是她四爷爷的这种做法，但现在吃着却有点泯然众人矣。 　　究其原因，就在这百花酒上。 　　一只鸭子，得放十二两百花酒一块炖煮。可想而知百花酒若是不行，那么整道菜也不会好到哪里去。 　　四爷爷酒窖中有好多酒，孙宝宝还真没试过百花酒是什么味儿。 　　百花酒是黄酒，倒在洁白的碗中，显得颜色极为深黄。 　　孙宝宝试喝一口，脸不自觉地皱了起来，又“砸吧砸吧”两下，眉心才慢慢松开。 　　“怎么样？”四爷爷看她表情，不由得哈哈笑了。 　　孙宝宝此刻的表情是似痛苦非痛苦，嘴巴这会儿还在回味百花酒的酒味儿呢。 　　“怎么说呢，闻着是那味儿，品着也是那味儿，而且味道还蛮大的。唔，甜味最大。”孙宝宝又喝一口说道。 　　“酸甜苦辣，四种味道俱全，酒味反而更少了些。至于后劲……还挺足的，后劲反上来的也是甘甜味儿。” 　　这百花酒，倒是适合女人喝。酒精浓度低，喝几口更是暖胃去寒。 　　四爷爷听她说完满意地点了点头，百花酒虽是掺了花所酿，但那股醇香，一点儿都不逊于绍兴酒。 　　这在他那时，也是贡品！ 　　说着，将百花酒的制作过程粗略和孙宝宝讲解一番。 　　孙宝宝听完后牢牢记心里，百花酒的制作程序不复杂，可所需材料却杂的很，年份上也有讲究。可能也就是因为这个原因，蒋家才把徐鸭所需的材料自己给删删改改了。 　　然后经过一代又一代，也许都忘了徐鸭最初的做法。 　　孙宝宝这会儿跟着四爷爷把百花酒倒入瓦钵中，然后把瓦钵盖子盖上，缝隙处也要用皮纸给封好，减少瓦钵内酒汽的蒸发和水分的流失。 　　紧接着，再把瓦钵放到火炉上，火炉不能用火，而是得用炭。 　　瓦钵包严实了，火炉也得用竹子编的套包给套着。 　　所有步骤做完后，就把这道菜交给时间来完成。这会儿已是午时，那么徐鸭得等到晚上十点多才差不多能吃。 　　孙宝宝在等待的过程中，时不时便跑到火炉旁坐着。 　　炭火在燃烧时也会发出细微的声音，可等到瓦钵中的汤开始“咕嘟咕嘟”滚响后，炭火的声音便被覆盖了。 　　渐渐地，百花酒的酒香味还是从细微的缝隙中飘了出来。不过不多，孙宝宝没仔细闻都闻不出来。 　　再后来啊，天空挂满繁星时，酒香转化为一股十分浓郁的味道，似乎和鸭肉香完全结合在一块儿。皮纸慢慢松动了，香味一缕一缕地飘散开来。 　　所有爷爷围着火炉坐着，等待着火炉中的这道珍馐。 　　月亮从云层中穿梭，这时它正好露出整个身体，没有任何云层遮挡，月光无比明亮。 　　四爷爷抬头望望月光，鼻子轻轻嗅动，而后说道：“好了，可以开炉。” 　　声音中带着沧桑，这么多年了，他都没想到自己竟然还会做这道菜。 　　终于！ 　　孙宝宝是最先跳起来，把套包搬走，然后用布将两个大瓦钵给端到桌子上。 　　接着，她再迅速把皮纸用筷子挑开，把盖子掀开，一瞬间，香味便如河口处汹涌的河水一般冒出来，直冲她的面部而来。 　　孙宝宝睁大了眼睛，这会儿瓦钵中的徐鸭还在滚着泡呢！瞧着便极为诱人。 　　“老四这是头一回做这道菜吧，徐鸭中的百花酒倒是放的妙。”老祖宗都忍不住夸赞了。 　　百花酒的味道丰富，炖了八九个小时，酒中的味道慢慢浸入鸭肉中，与鸭肉的味道融合在一起，形成独特的徐鸭香。 　　孙宝宝此刻拿着汤勺和碗，帮爷爷们盛碗汤装块肉。 　　给爷爷们装完后，再给自己装一大碗。几人面前的碗上，热气缠绕着上升飞起。 　　为了徐鸭，她晚饭都没吃多少呢。 　　她颇为兴奋的坐下，然后左手拿调羹，右手拿筷子，先深深闻了一口这汤的味道。 　　太香了！ 　　只有百花酒才能和鸭肉结合的这么好，但凡换个别的酒都不成。 　　孙宝宝先是舀一勺汤入口，鸭汤金黄油亮，味道鲜美且甘醇，入口的那一瞬间，她着实被烫了个激灵，连舌头都微微麻了。 　　可即使再烫，她也品出些许味道。 　　紧接着，孙宝宝再喝一口，先是“呼呼”吹两下，然后轻轻嗦，慢慢喝，细细品。 　　浮在汤上的那层鸭油一点儿都不腻，反而极为香醇。而鸭汤呢，百花酒主要是那股甘甜，可除了甘甜外，还带着微酸、微苦和酒本身的辣，在经过长时间炖煮后，这几种味道全部和鸭汤结合在一块儿，形成一种极为少见的、孙宝宝也没品过的鸭汤味儿。 　　月光照耀下，桌上七人齐齐埋头喝汤，勺子轻微碰撞的声音和人们品尝食物的声音，让竹屋中充满了温馨。 　　孙宝宝喝完汤后，又迅速添了一勺，然后开始吃鸭肉了。 　　鸭子虽大，可她在刚刚帮爷爷们装鸭肉时就觉察到鸭肉一点儿都不柴。 　　鸭肉不似鸡肉那般黄白黄白的，反而接近深褐色。孙宝宝轻轻咬一口，先是咬下来一块鸭皮！ 　　鸭皮正的是肉中精华，软滑香糯，吃着十分有胶质感，在口中嚼啊嚼，越嚼就越香。 　　孙宝宝吃完鸭皮喝了口汤，再咬一口鸭肉。鸭肉被炖的极为烂乎，直接散架，用勺子一碾都能直接碾散，而且在吃的时候不会发柴，能感受到酒味浸入鸭肉中的每一处去了。 　　这种美味，孙宝宝完全停不下，整整吃了三大碗后，把双手垂下，放松身体瘫坐在椅子上。 　　这也太好吃了！ 　　好吃到孙宝宝一出空间，就急急忙忙想把这道美味分享给其他人吃。 　　早晨天色微微亮，孙宝宝跳下床的那一瞬间，才突然惊觉自己今天是歇业的！ 　　身子一转，她就又躺回了床上。 　　唉，突然歇下来，还有些不习惯呢。 　　孙宝宝拿过床头柜上的手机，回了回微信消息，然后又点开微博看了看。 　　孙家饭店的微博下，都是哀叹这三天他们没有饭吃的情景。 　　人类的悲喜并不相通，食客此刻悲伤，孙宝宝却轻松高兴，放下手机后，甚至还睡了个回笼觉。 　　这可稀奇了，她这几个月来，从没睡过回笼觉。 　　孙宝宝再醒时，已是清晨。 　　林文心房间没有动静，她一般起的都晚，孙宝宝放缓脚步下楼，推开门，便被这温度给刺激个哆嗦。 　　“嘶！” 　　开始降温了。 　　她回房间披了件薄外套，头发随意盘起，穿着个拖鞋就溜达出门。 　　经过鸭笼时，还特意看了一眼，那眼神，把两只鸭子也下了个哆嗦。 　　“乖乖！你们是不晓得自己的肉能有多好吃。”她蹲下身子，啧啧两下，拍了拍笼子，话音刚落，鸭子就冲她一嘴巴啄过来。 　　孙宝宝：“……” 　　“等着啊，等着我去摘菜。”说着，拿起菜筐往菜园走去。 　　她是从大门走的，正好开下大门。 　　今日的望天村相比较前几日来说客人少了很多，假期那几天，家家户户都住满了客人，村里各处都有游客的身影。 　　甚至还有不少村民在琢磨自己要不要再盖一套房子。 　　孙宝宝总觉得，如今的望天村，和几个月前的望天村变化十分之大，难怪隔壁上龙村的人眼红不爽。 　　张二婶前几日还跟她说隔壁天天都在念叨着她呢。 　　“念叨”这个词张二婶用的很委婉，但孙宝宝根据当时张二婶的表情分析，隔壁村子“骂”她的概率比较大。 　　孙宝宝走出大门，呼吸着新鲜空气，在这乡野中，空气都带着清甜。 　　每家每户此刻都升起袅袅炊烟，远处山林中的白雾还没消散，太阳也没有显露身形。 　　可这会儿，已经有村民扛着锄头回来了。 　　是的，回来。他们已经上山下地做了一段时间的农活，现在正赶回家吃早饭。 　　“宝宝摘菜去啊，我这有茭白，你拿着去吃。” 　　说着，不等孙宝宝拒绝，这位叔叔便抓起一把的茭白放到孙宝宝菜筐中，然后急匆匆离开。 　　“哎，强子叔……” 　　孙宝宝推拒的话说不出口了，只能看着他的背影，大声说句：“谢谢啊！” 　　随后看看菜筐中的茭白，十月份，正是吃茭白的好时候，这把茭白是刚采下来的，瞧着上绿下白的，十分水灵。 　　其实北方茭白比南方少，孙宝宝在首都待了好多年，有时提起茭白，都有同学不晓得。 　　不过因为她老家是清城山的关系，她家饭桌上到了六月和十月时倒是经常出现茭白。 　　孙宝宝这会儿就计划着待会可以拿茭白炒一盘肉吃。 　　她心中一边想些事儿，一边进入菜园摘菜。 　　菜地里头露水重，才摘没一会儿，身上就出现点点水渍。 　　孙宝宝重点采的是菠菜，菠菜是应季菜。除此之外还有角落中的小南瓜以及藤上的茄子。 　　正采好菜准备回去时，远远看着赵思衡骑着电动车过来。 　　孙宝宝发觉以及最近看到他的概率有些高啊，主要是这人的上下班时间跟她差不多，早起晚归，或者如今天一般早归晚起。 　　“你这是下班呢？”她走到门口问道。 　　赵思衡停下，点点头，“我昨天结束工作时都凌晨两点多了，就在实验室中休息一晚。” 　　孙宝宝瞧着他黑圆圈挺重的，不禁感叹这人的工作觉悟真不是一般高。 　　正想说那你回去休息把，可余光一瞥，就和两双水汪汪的眼睛对上。 　　孙宝宝双眸一亮，忍不住蹲下身子，“我的天，哪来的两条狗啊！” 　　还这么小，黄白黄白的，看着像是刚出生没多久似的。 　　孙宝宝不由得伸出手摸摸它们，它们也不躲闪，毛茸茸的头反而往她手心拱。 　　赵思衡笑笑说：“前段时间有一只狗在我们实验室旁边生下几只小狗，不过只有这两只活了下来。 　　大狗身体看着不好，送宠物医院去了，两只小狗就在保安室中养着。但渐渐大了，便不能再养。放生的话有些不妥当，我干脆就将它俩带回来。” 　　孙宝宝嗯嗯嗯点头，注意力都在手中这两个小东西身上，前边的一大堆话都没注意听，最后一句话但是听清楚了。 　　“所以你要养它们？”她惊喜抬头。 　　赵思衡被她直直盯的有些不自在，点点头，又迅速道：“你要是想养，我也可以送给你。” 　　孙宝宝瞬间郁闷了，她超爱猫狗，当初在首都时是房子小，再加上家中没人照顾，所以养不了。 　　现在有了大宅子，她当时修整房子的时候就超想养条猫和狗来着，可自己做的是吃食生意…… 　　唉！ 　　孙宝宝叹口气，“我养不了。” 　　赵思衡疑惑一下，下一秒便想到原因，赶紧安慰说道：“没关系，这两条狗我是放在我爷爷那儿养的，你要是想看，就去我家看。” 　　他话音未落，孙宝宝就兴奋点点头，“真的吗，那太好了！” 　　不要自己照顾，还可以享受撸狗的快乐！ 　　“那你回去吧，拜拜！”孙宝宝笑的一脸灿烂。 　　赵思衡心头一梗，忍不住数了数，这是“用完就扔”的第几次了…… 　　总觉得刚刚她是故意等着自己的那番话呢？ 第84章 鸭血粉丝汤 不过总有一天，她会把徐鸭…… 　　孙宝宝发现自己有病了。 　　她以前是个能躺着就不坐着, 能坐着就不站着的人，如今却患上一清闲下来就浑身难受的病。 　　今早摘完菜后，孙宝宝先是把两只鸭子给杀了。 　　这两只鸭子性子看着就虎, 感觉到危险后, “嘎嘎嘎的”叫个没完，这声音传遍了整个宅子, 甚至把隔壁的赵老爷子都给勾了过来。 　　“你这是不是在做那什么‘鸭糊涂’？”他从门口进来，盯着鸭子好奇问道。 　　孙宝宝想了想, 自己得是半个月前跟他随口提起一句这道菜的吧, 看来赵老爷子很是上心，到这会儿还记得这么清楚。 　　不过她现在可没新鲜的鸭子做鸭糊涂了，这两头都得拿来做徐鸭。 　　“徐鸭啊。”赵老爷子“哦”了一声，点了点头，仿佛对这道菜没啥兴趣。 　　“怎么，您吃过？” 　　孙宝宝一边拔鸭毛一边问道，她拔鸭毛都得带个手套。 　　“你这话问的，我当然吃过。” 　　赵老爷子晃晃悠悠的背着手走来走去，孙宝宝在小院的水池旁拔鸭毛呢, 他就去地里挖几个红薯，准备一会儿放在灶炉中烤着吃。 　　“我儿子当年赚钱后原是想带我来你家吃的, 但却没吃成。后来啊，就带我去八珍堂吃徐鸭去了。” 　　孙宝宝手一顿，转过头问他, “那您觉得八珍堂的徐鸭怎么样？” 　　赵老爷子坐在菜园的石头墩上，手里拿着两个红薯就开始回忆了，“好吃是好吃的，但你要说多么好吃, 那不至于。 　　当时我和我儿子点了一份，两个人都没吃完，吃到最后还得打包走。 　　我当时还寻思着这菜怎么会是八珍堂的招牌菜，还没有他家御笔猴头好吃呢！” 　　说完赵老爷子嘴巴还动了动，然后满怀期待的看向孙宝宝，“他家御笔猴头是真不错，我这会儿倒是有点儿想念了。” 　　孙宝宝嘴巴抽抽，想念就去吃呗，清城山也有八珍堂啊，看她干啥？ 　　话说她上次让二雄去买八珍堂的菜时，就有想买这道菜的，可惜当时去买的时候这道菜已经卖完了。 　　听人说，八珍堂的御笔猴头确实好吃，但是吧，也贵得很。 　　不过这道菜用料十分精致，又是海参又是猴头菇的，做法更是复杂，得把许多配料塞到海参中，贵也有贵的道理。 　　“您别看我啊，我忙得很，可没空做这么精细的菜。” 　　孙宝宝一边拔鸭毛一边说道，可心中却惦记上了。 　　主要是如今正好是猴头菇生长的季节，也不知道望天山上有没有猴头菇。 　　心中暗暗决定找个时间去问问刘三叔，他对望天山了如指掌，肯定晓得。 　　赵老爷子心想她饭店每天人那么多，确实没时间，于是也不继续说了，等会儿直接让保姆去买。 　　等太阳露脸之时，孙宝宝很快把鸭子处理好。然后按照四爷爷教的步骤放调料，赵老爷爷避嫌的在菜园中没进来，可猛然间，却闻到一股酒味儿…… 　　“这啥酒呢？”他不由得走进厨房，只见孙宝宝把酒倒入一个也不晓得是小盆还大碗中。酒的颜色极好，看着跟蜂蜜一样。 　　孙宝宝像是没看到他那渴望的眼神一般，无情的盖上坛子盖，然后一层纸一层布的包好了，“百花酒。” 　　“这大早上的，您别想了。而且这酒糖分高，您就不怕您喝一口，您孙子就让你喝三天粗粮粥。” 　　他上回就是喝了一杯桂花酒酿，就被赵思衡压着吃了一周的粗粮，到最后整个人都萎靡不振的。 　　赵老爷子心头一梗，想喝的欲望立刻消散。 　　不过却对徐鸭有了期待啊！ 　　“这玩意儿啥时候能好？”他指着两个大陶碗问。 　　孙宝宝算算时间，“得吃晚饭时才行呢。” 　　赵老爷子点点头，记心里去了。抱着几个红薯出门，心里还想着今天晚上可以端碗饭过来蹭菜。 　　把徐鸭蒸下去后，孙宝宝开始做今天的早饭。 　　面团已经发酵好，先是做了一蒸笼的菌菇包子，又蒸些米饭。 　　秋天山上也有蘑菇，村里人常常会去采，像她现在灶台上就有一大碗鸡油菌。 　　鸡油菌味道极为鲜美，做法颇多，但是你若想吃那一口鲜味的话，还是直接炒吧。 　　锅中倒入油，鸡油菌需要的油多。油热后放些葱花，再将清洗干净的鸡油菌倒入锅中，然后用锅铲炒制。 　　鸡油菌看着挺多的，但是没炒两下，直接缩水了。孙宝宝调些盐，再翻炒均匀，直接出锅。 　　要不都说蘑菇做好了比肉还还香呢！ 　　这会儿那股香味老浓了！ 　　蘑菇炒完后炒茭白，茭白配肉炒。柴火灶炒的菜似乎就是会更好吃些，孙宝宝有些日子没吃茭白，自己这会儿也是按照她爸做茭白的方法炒的，但是味道完全不一样。 　　天光大亮，林文心下楼时就闻到了菜香味儿。 　　她起的晚，孙宝宝已经把饭吃完了。 　　前头说，她如今闲不下来，饭吃完后又去整仓库，必须得把仓库中的瓶瓶罐罐都给摆放好了才行。 　　所以这会儿林文心看到她，她就是一身汗的模样。 　　“你这是下地干活了？”她惊讶问道，“大早上的，怎么一身汗？” 　　孙宝宝摆摆手，喝了口水，坐下歇了会儿，“我整仓库，刚刚把包装袋给拿出去扔了。” 　　林文心点点头：“那你要去洗澡吗？” 　　孙宝宝拿起一旁扫把说道：“我现在汗都出满身了，还不如干脆把全部活都给干完再洗。”要不然多不划算。 　　说着，又跑去外边扫地，从大门口开始扫。 　　林文心疑惑啊，这活哪里是人能干完的？ 　　孙宝宝就这么干一会儿歇一会儿到了傍晚。 　　傍晚时分，晚霞铺满整个天空，瞧着明天应该是个好天气。 　　她洗了个头洗了个澡，身上顿时爽快不少。 　　晚风吹过，把身上宽大的短袖吹得鼓起，整个人特别舒服。 　　她拿起手机，给林文心发个信息，问她啥时候回来。 　　林文心这会儿没在家呢，她陪着她爸妈去爬望天山了。望天山上有住宿的地方，还有许多人喜欢带帐篷上山，孙宝宝得问问她今晚有没有回来。 　　人回来是会回来，这会儿已经在路上了。 　　孙宝宝看看时间，然后坐在院子中，把今天中午选好的种子都给下单了，她打算最近就先种一部分下去，上龙村的合同在明年二月份就会到期。 　　她十分怀疑上龙村如今就等着合同过期，过期后肯定不会再续约。不仅如此，据张二婶的打听，村里还有人想直接毁约呢。 　　孙宝宝惦记着上龙村，上龙村的人也在惦记着她。 　　魏成宁看到他爸爸回来，赶紧站起来问，“怎么样？” 　　他爸爸刚刚去统计村里各家的民宿在国庆假期期间入住的客人人数。 　　魏村长是烟不离手的，他坐在院子中，把手头这根烟抽完说道，“入住率和往年没差多少。” 　　魏成宁听了就松口气。村中有些人这段时间都快急眼了都！看着隔壁村红红火火，而自己家冷冷清清，这一对比，对孙家饭店的意见是越来越大。 　　国庆假期村中村民很重视，今年的生意和去年差不多，他们总不能再来找他抱怨了吧。 　　“抱怨？怎么会不抱怨？”魏村长叹口气说道，“你眼中是他们今年生意和往年差不多，可他们眼中是自家生意和隔壁村差很多。 　　凡事都靠对比，有些钻了牛角尖的，可不就又开始眼红了吗？” 　　比如那魏成辉家。 　　其他村民倒还好说，他保证合同过后不会在和孙家饭店签合同，他们也就没话讲了。 　　可魏成辉家倒是个麻烦。 　　这小子，前段时间不知道从哪里搞一笔钱来，还买了一辆车，如今整个人抖了不少。 　　他因为赔了隔壁村孙家不少钱的关系，像是恨上人家似的，非要他们停止对孙家饭店的供应。 　　老魏两口子也有这个意思，而且他瞧着这两人不是恨孙家饭店，倒是把火出在了他们村了，出在了他这个村长身上。 　　魏家。 　　“唉，怎么就连吴家的客人都比咱们家多。”魏母抱怨说道。 　　今年国庆假期，其他村民家中的客人和往年比没差多少，可他们家就差很多了。 　　也不知道是怎么回事儿，明明他们家的房子是整个村中最齐整的，怎么就没人来呢？ 　　魏母因为这件事儿，整天唉声叹气，晚上更是辗转难眠。 　　她是万万没想到，自家的口碑在某个平台上已经坏菜了！ 　　之前在魏家住过半天的程婷，在离开清城山之后直接在贴吧发了旅游攻略。 　　她重点标红，挂在避雷榜首的，就是魏家的民宿。 　　[话说来清城山后，我最最最后悔的就是订了这家民宿，还好我及时止损，赶紧走人了。 　　这家民宿以前挺多人推荐的，我也是看了这些人的推荐我才去。不过他们当时也没推荐错，因为恶心的事发生在我去的那一天。 　　那天我在睡午觉，被一阵吵闹声吵醒，然后发现这家民宿的男主人在家暴！！！朋友们，家暴啊，两三岁孩子当时还在现场呢，哭的哇哇叫！ 　　当天晚上我就走了。不过和我一起入住的另一家人说，在那天之后，这家民宿的卫生情况和饮食都直线下降，从前好多人夸这家菜好吃，可自从那家的儿媳妇走后，菜就不行了。 　　最关键的来了！我后来和一同入住的那家人还有联系，那家人有天跟我说民宿老板是个渣男，他出轨了！他们是不经意听那个村中的人说的，应该不会错。和我入住那天发生的家暴事件对应一下，可不就是出轨男家暴妻子吗？ 　　所以这家民宿我疯狂避雷，能不去的咱们尽量不要去！] 　　程婷原本也是随便发发的，没想到帖子一直被顶在首页，盖起了高楼，甚至有许多楼中楼。 　　许多人对这个民宿进行谴责，还有正在住的人出来现身说法。 　　什么肉炖的好柴，好腻。还有什么青菜炒的好咸，炒的太过。甚至还有说民宿老板在做完肉菜后都不洗锅，直接做下面一道菜，导致所有的菜都串味儿了。 　　菜要是不好吃也就算了，一般人都是出去玩，自然是在外面馆子吃饭。 　　关键卫生还不好。 　　好多张照片传到这个帖子中，看的人都泛恶心。 　　比如那床单瞧着没洗干净，上头还有淡黄色的痕迹。还比如地板没人扫，都是头发，还有厕所…… 　　这个帖子这段时间里在清城山的旅游圈中广为流传，就连孙宝宝都有刷到过。 　　而且当场就给秦惠看了，然后两个人一起幸灾乐祸，秦惠更是笑的难以自拔。 　　想必过不了多久，魏家人就会知道自己家为什么没客人了。 　　不过魏家现在还不晓得啊，魏成辉如今兜里有钱，还想找个时间去孙家饭店试试。 　　“有什么好试的，价格那么贵！”魏母虎着脸说道。 　　魏成辉撇撇嘴巴：“孙家饭店在大众点评上很火，评分也非常高……” 　　他自己其实已经在大众点评上偷偷摸摸打了几个低分了，还换着账号打，可是因为没有图片，好些人反而跑来说他是红眼病。 　　“你钱倒是节省一点儿用，再过两个月，我孙子就要出来了。小孩花钱花的多，你倒是上心一点儿。”魏母苦口婆心。 　　他们家赔了孙家饭店一笔钱，没道理现在还去她家吃饭给她送钱。 　　“村长也是不行，刚刚听他话的意思，就是咱们村的菜得一直供孙家饭店供到明年！”魏母正在给孙子缝衣服，一说到孙家饭店，心中的火就又起来了，停下手中的针线活，愤愤说道： 　　“辉子上回的事儿，按理来说是他帮整个村做的，结果钱却是咱们自己赔。村长家的宁宁常去隔壁村吃饭，我都怀疑他们家私底下和孙家有交易。” 　　魏父眼睛闪了闪，训斥道：“这种话你别乱说，快要换届选举……” 　　魏母小声嘀咕，“我觉得就是，这事儿要是说出去，看他还怎么当村长！” 　　…… 　　饭店中。 　　孙宝宝下单完后就去厨房看了看徐鸭，然后再瞧一瞧冰箱中还剩些什么菜。 　　菜……是没啥菜了，孙宝宝把零零碎碎的东西全部拿出来，然后凭着感觉来。 　　刚好冰箱中有昨天剩下的四分之一块鸭肉，再加上她早上杀鸭的鸭血还在，以及那两副内脏，孙宝宝就想着做个鸭血粉丝汤。 　　鸭血粉丝汤店铺到处都有，可要想做好吃了，那不容易。 　　首先得把鸭肝放入碗中，然后加上盐、醋以及清水，浸泡十分钟。 　　然后再将鸭腿洗干净，放入锅中煮十五分钟。等十五分钟一到，把鸭腿捞出来切块，剩下煮鸭腿的汤。 　　孙宝宝切些葱段和姜片放入汤中，继续煮，这个汤待会儿要拿来汤红薯粉呢。 　　做完这些，紧接着另起一个锅，倒入油，然后下去姜葱炒香，再把鸭腿块放进去煸炒。 　　除此之外，还有八角、花椒、桂皮一同放入其中，等锅中出香味儿了，再倒入酱油和料酒，炒匀后放入开水。 　　开水“咕嘟咕嘟”直冒泡，孙宝宝将鸭血以及干净的鸭胗和鸭肝放入其中卤煮，鸭胗和鸭子只需卤十五分钟就好。 　　十五分钟一到，捞出鸭胗和鸭肝，切成片放在一边备用。紧接着，再把鸭肠放入锅中烫，烫三分钟就成。 　　孙宝宝在这几样菜做完后，拿出一袋红薯粉来。红薯粉先用开水泡软了，再放到煮鸭腿的那个锅中煮熟。 　　红薯粉不能煮太软太烂，必须的是爽滑的口感。 　　煮完后捞到大碗中，然后将鸭胗、鸭肝、鸭腿块和鸭肠放在红薯粉上，再把锅中的鸭血片夹起来，同样放入其中。 　　最后，往烫过红薯粉的鸭汤中调入盐自己胡椒粉，把这碗调过味儿的鸭汤倒在红薯粉中，这样便可以了。 　　做完这碗鸭血粉丝汤，林文心正好回来。 　　孙宝宝站起身看看她后头，“叔叔阿姨呢？” 　　林文心摇摇头没说话，先是瘫坐在椅子上，又喝了碗水，整个人这才活了过来。 　　她两边脸颊红彤彤的，头发被汗水打湿，额头上的碎发粘在一起，一缕一缕的。还有身上的衣服，湿了一大片。 　　孙宝宝怎么瞧她比自己搞完卫生时还狼狈。 　　“嗐！我都快累死了！”她喘着大气，胸口起起伏伏的，“我爸妈他们在下山后听人说市区那里有什么演出，然后就直接改道去市区啦。” 　　孙宝宝点点头，又低头看看一桌子的菜…… 　　菜咋办？ 　　几分钟后，涛子和二雄各带着一筐东西来。 　　“啥玩意儿啊这是？”孙宝宝翻了翻，“都是菌菇啊？” 　　“这么多，我怎么吃得完？”孙宝宝无奈说道。 　　二雄十分豪爽的挥挥手：“没关系，可以直接做酱。我家菌菇吃不完就都是做成酱的，每天早上还可以拌面吃。” 　　孙宝宝手一顿，做酱？ 　　“我家也是做酱。”涛子也这么说，“我妈还会做好几种，以前我上学的时候就经常带着菌菇酱，比食堂的菜好吃多了。” 　　两人说着，然后去一旁洗洗手。 　　“哎对了，秦惠姐呢？”林文心问道，宝宝不可能只叫二雄涛子而没叫秦惠。 　　孙宝宝正准备去厨房把徐鸭拿出来，一边走一边说道：“秦婶子她儿子回来了，家里这会儿有事，所以秦惠姐不能过来。” 　　秦婶子的儿子在村中名声不是很好，许多老人都骂他不孝，孙宝宝回清城山直到到现在都没见过这个人。 　　不过正是因为几个月了都没见过他，孙宝宝才觉得那些老人骂得对。 　　他闺女和父母都在家呢，而且前段时间自己妹子出了这么大的事儿，也不回来看看。 　　孙宝宝心中为秦婶子叹口气，然后和涛子一起把两个瓦钵端到桌子上。 　　一路上，涛子的鼻子就没有停过，一直在嗅。 　　“我的天，徐鸭这么香的吗？”林文心忍不住站起身，“我吃过好几次了，你要是不说，我还真闻不出来这是徐鸭。” 　　孙宝宝拿布垫着，然后将盖子打开，瞬间，其他人口水直咽。 　　等吃了第一口后，更是直拍大腿。 　　可孙宝宝倒是觉得自己做的和在空间吃的还有些差距，应该是鸭子的原因。 　　这个鸭子吃了，清甜味儿没有空间的那么浓。 　　赵老爷子瞧着二雄几人进了饭店，他也赶紧去盛一碗饭，再夹着菜走出门，好像是在散步一般。 　　村里有不少端着饭出门吃的，他如今也学了这一套。 　　只见他晃悠到饭店门口，然后又自然的走进饭店，在闻到那股香味儿后，忍不住加快步伐。 　　“宝宝吃啥呢，我在隔壁家中就闻到这味儿了。”他双眼都发光了。 　　孙宝宝心想唬谁呢！ 　　这味道哪能飘那么远！ 　　不过今天菜多，孙宝宝也就舀一碗给他，“您试试。” 　　赵老爷子放下自己的碗，然后接过尝一口，接着又尝一口……直到一碗都吃完了后，颇为震惊说道：“这是徐鸭啊？” 　　孙宝宝瞥他一眼，“您这不是明知故问吗？” 　　“味道和我以前吃的完全不一样。”他忍不住又盛了一碗。 　　他从前吃的那道，可是蒋家的蒋世栋亲手做的，所以他今天早上一开始对孙宝宝的徐鸭不抱什么希望。 　　因为连蒋世栋做的徐鸭也就那样…… 　　直到孙宝宝搬出那坛子酒后，他才觉得这道菜不简单。可万万没想到会这么好吃！ 　　他一连吃了好几碗，吃完后摸摸肚子，提点说道：“宝宝你这道菜可不比别的菜，那酒得藏好喽！” 　　赵老爷子觉得，两家的徐鸭，最关键的地方还是在酒上。 　　孙宝宝惊讶看了他一眼，然后点了点头。 　　这道菜确实和别的菜不一样，因为所有人都知道徐鸭蒋家八珍堂的招牌菜。每家八珍堂里边都挂着徐鸭的来历，上头写的是最初由蒋家先祖最先所创。 　　可以说人们提起徐鸭就会想到八珍堂。 　　孙宝宝现在要是把这道菜挂到菜单上，没准蒋家就不顾脸面了，不顾一切的都要对付她。 　　她自然没这么蠢，这个菜现在也只能私底下吃一吃。 　　不过总有一天，她会把徐鸭光明正大挂在孙家饭店的菜单上。 第85章 淮阳牛肉汤 淮阳牛肉汤，经典徽菜，当…… 　　有二雄和涛子在, 两个大鸭子被吃得那是一点儿都不剩。 　　因为今天晚上菜的分量大，孙宝宝就没有再蒸饭了。再加上有一大碗的鸭血粉丝汤，不说吃撑, 吃饱总是够的。 　　涛子好像很爱吃鸭子, 剩下那点徐鸭和鸭血粉丝汤，全部被他嚯嚯在一起, 然后一只手端起大碗，另一只手拿着筷子, 坐在矮板凳上埋头苦吃。 　　特别是这会儿大家都吃完了, 正揉着肚子消食呢，所以院子中只有他的吸溜声。 　　涛子捧着碗，呼呼吹两下，然后喝一口汤，满足的发出一声喟叹。 　　所有人都吃完了，他便把两个瓦钵中剩余的徐鸭倒在碗中，再把鸭血粉丝汤一块儿混合进去，那味道，简直神了！ 　　原本的鸭血粉丝汤味道不重, 比较清淡，主要吃得就是淡淡的鲜香。鸭胗鸭肠卤过有味道, 嚼着很香，特别是鸭肠，脆脆的却又不失韧劲。 　　关键是鸭血, 鸭血也不知道宝宝姐怎么搞的，嫩滑极了！不像他老妈煮的那般咬几口满嘴都是碎渣。 　　他刚刚光是鸭血粉丝汤就吃了三碗，一碗原味儿的。吃第二碗时跟着宝宝姐的吃法，放了葱花香菜, 还有辣椒油。吃一半时还放了香醋，吃的浑身冒汗。 　　现在吃的第三碗，是最香的。徐鸭汤的味道极为浓郁，和鸭血粉丝汤混合在一起，立刻把那股鲜香给盖过去了，变为极为霸道的香味。 　　白白滑滑的红薯粉外边裹了徐鸭汤后，带上一层黄油似的，涛子连汤带粉的吸两下，没一会儿就干掉最后一碗，然后忍不住发出一声饱嗝。 　　头顶的夕阳正慢慢消散，月亮此刻也出来了，不注意看还找不到。 　　孙宝宝把院子的灯打开，几只蚊子被灯光吸引，围着灯光四处乱转。 　　吃过晚饭后的人，都爱聚在一起说话。 　　孙宝宝拿出蚊香点燃，放在一旁，然后“哎”一声，又坐到了竹椅上。 　　“也不知道这几天村里人忙不忙。”她轻摇蒲扇，把袖子挽起，“我那一片地至少得请五六个人松松土。” 　　种菜前，总得把土先挖好吧，等地给拾掇好后，种子也差不多都到了。 　　她在空间中跟着老祖宗下了好几回地，种菜这项技能也学得不错。可是那些地，孙宝宝一个人可忙不过来。 　　“那宝宝姐你人可不好找，都快要割稻子了。”涛子喝口茶说道。 　　他昨天看了天气预报，未来一周都没有雨，可过了七天后就有了，所以村里人大多都是趁着这几天割稻谷。 　　“不过，你需要做几天呢，要不然趁着这两天休息，今晚去找几个人，明天就开始干。” 　　他们这儿梯田多，就算用上机器了，也得割个两三天。如果宝宝姐这两三天也能完工，那应该来得及。 　　孙宝宝掰起手指数一数，“得看我能找到几个人。如果五个人，那么两天的时间应该就可以了吧。” 　　“哎不过……”她突然想起来，“有没有松土的机器？” 　　她在空间中一直用的都是锄头，思维都僵化了。 　　涛子一愣，还没反应过来呢，二雄就点点头，“有的，隔壁上龙村一到要种菜的时候，就好几个人拿着松土机在地里头忙活吗？” 　　“那这玩意儿要多少钱？”孙宝宝好奇问。 　　“唔……”二雄口中还吃着西瓜，抬头想了想，“得两千左右，而且市区中就有的卖，我去年在老城门根附近看到过。” 　　孙宝宝点点头，记在心里，打算明天去市区一趟。 　　可即使有了松土机，人还是要请的。只是人不需要那么多，而且松土机不需要那么多么有劲儿，就是老人也行。 　　“宝宝，上龙村的合同是几月份到期的？”二雄又问。 　　“得明年二月份呢。”她这会儿有些庆幸自己当时多签了几个月，要不自己这会儿真得抓瞎。 　　二雄算算时间，点头放心。 　　不过涛子又问，“那豆腐呢，我记得咱们店铺的腐竹豆腐啥的也是从上龙村的豆腐坊中订的吧？” 　　孙宝宝扶着竹椅扶手坐起身，“豆腐坊的人倒是没想解约，看他们的意思还想继续合作呢。那家人没有开民宿，咱们村和他家也没啥利益冲突。” 　　生意还得看利益，什么同村情分，都不及利益重要。 　　上龙村的蔬菜基地她是找不到替代品，可豆腐还能找不到吗？ 　　人家豆腐坊就是个小作坊，每天买些豆制品。 　　而望天村中除了孙家饭店外，其他的几户农家乐以及每天需要买豆腐的村民，都是在上龙村下单。 　　望天村在豆腐坊的订单量是什么时候增多的，就是在孙家饭店开业之后才增多的。 　　人家豆腐坊是傻了才不要她饭店的这笔单子呢。 　　“唉，要是咱们村也有个蔬菜基地就好了。”涛子吃饱了根本动不了，就腆着肚子，瘫在竹椅上，“他们村蔬菜基地的利润挺大的，我听说明年年初的时候还要腾出十几亩地来种菜呢。” 　　他们望天村眼红人家啊，只不过两个村虽然离的非常近，可地势却不一样，望天村就在望天山的山脚边，平坦的地太少了。 　　而上龙村就不一样了，他们村大多都是开阔的田地，一个个大棚整整齐齐的铺在田野上，看得他们村眼馋极了。 　　“想开点，咱们有山。就像这蘑菇，咱们村的人采的肯定比隔壁村的人多。”孙宝宝想了半天，也只想到这么一条理由来安慰安慰他。 　　涛子呆滞，这咋能比。 　　不过这话也就说一说，从前确实是这样。可自从宝宝姐的饭店开业后，他们村的游客猛增，也没人再去眼红上龙村了。有那时间，多盖两间房不来的实在？ 　　如今村中就有不少人打算盖房子，秦婶子她儿子回来也是为了这件事儿。 　　“咱们家的那块地基怎么处理的？”吃完晚饭后，秦诚，也就是秦婶子的儿子问道。 　　秦婶子一愣，想到什么似的，脸色立刻就变了，“你想说什么，大半年都没有回来，一回来就提地基？” 　　刚刚看儿子回来她还挺高兴的，特意张罗一桌子的菜，现在吃饱喝足，目的就出来了？ 　　秦婶子不由得看看周围，见闺女在院子中喂妞妞吃饭，便松口气。 　　紧接着就说道：“那块地基，我得留给你妹妹，她命苦，离婚了还得带着妞妞，总得有块地，要不然我和你爸死了都不踏实！” 　　那块地基真不大，而且就在现在这个房子的后边，离的非常近。 　　她想着，以后房子盖了，两家之间再把路通了，那就和住在一起一样。 　　“那证呢？”秦诚端起茶喝一口，仿佛说的很随意。 　　现在农村里的房子也有房产证了。 　　“证写你妹妹的名字。” 　　突然间，坐在一旁的秦江海灭掉抽了一半的烟，脸色淡淡，可眼睛却直直盯着秦诚。他道，“我和你妈，大半辈子的积蓄都贴给你了，市区的铺子，还有市区房子的一半首付……包括小月亮的耳朵，林林总总加起来，可比这块宅基地值钱的多。 　　你妹妹……说不打算再找了，以后的压力可不比你轻。所以我现在就跟你挑明了讲，小月亮你放家里就放家里，我们和你妈帮你养，可再想说从我们两个老骨头这里榨出什么钱，这是没有的……” 　　“爸！”秦诚满脸臊红，“你这话是什么意思，好好的说这些干嘛！” 　　秦江海瞥他一眼，“我说的还不够明显吗？意思就是以后你自己挣钱自己用，我和你妈不需要你的钱。反过来，你们也别想从我们这里拿钱了。” 　　他们有医保，生病都有国家补贴，除了死后丧事费外，还真不需要儿女出钱。 　　而且他和妻子这会儿身子还硬朗，家里民宿开着，每天都有收入。说句不好听的，这几个月来，儿子的收益还比不过自己呢。 　　秦诚听他爸这么说，猛的站起身来，可嘴巴动了动，反驳的话说不出口。 　　自己市区的一套房一间铺子，确实是父母补贴才能买的下来的。 　　还有小月亮的耳朵，几十万，这笔钱一掏，恐怕两个老人的棺材本都没了。 　　可……他这次回来也不是说钱的事儿啊，是说宅基地的事。 　　前段时间和刚子喝酒吃饭，刚子不小心说漏嘴的时候，他才知道两位老人有把宅基地给他妹子的打算。 　　现在望天村的宅基地可是值钱了，他哪里舍得分给妹妹。 　　秦诚余光看了眼院子，然后小声说道：“阿惠离婚后，不是分到了不少钱吗和一间铺子？” 　　那些钱，在市区中也可以买一套房子。 　　他心里是这么想的，可话说出来，气虚呢。 　　秦江海一个眼刀子向他刮过去，秦婶子可是气得横眉怒目，可到底还是顾及着兄妹俩人的关系，不敢大声说，只低声喝道：“铺子是妞妞的！阿惠说了，铺子每个月的租金和剩下的钱拿来给妞妞买一套房！” 　　“可妞妞的不就是……” 　　“不是！”秦婶子气得火大，拿起旁边的抱枕向他砸过去，“你妹子都知道给妞妞准备好房子，我和你爸也是当父母的，自然也要为阿惠准备一套房子。” 　　自己女儿以后常住望天村，说实话他们夫妻俩也高兴。 　　以前还想着要给女儿在找个人呢，可闺女现在自己每个月能挣几千块，医保社保什么的也都有。最关键的是孩子也有了，以后老了也有保障了，那么结不结婚也就无所谓了。 　　再说功利一点的话，他们儿子是个没良心的，恐怕他们两口子以后得跟着闺女一块生活。老了后，也只有闺女会照顾他们，所以村里的房子啊土地啊，自然是要给闺女的。 　　秦婶子对儿子现在是真没什么耐心，脸上颇为烦躁，摆摆手：“反正那块地你想都不要想，十一月就动工。你开了这么多年的店了，兜里的钱肯定不少，没必要再盯着家里这些东西。” 　　以前还看不惯儿子和儿媳拼二胎，可现在想想，还是琢磨着生二胎去吧，免得回来烦他们。 　　秦诚被父母这么一通说，仿佛脸面都被扯了下来。恰好此刻秦惠拿着空碗进来，看着客厅中的气氛，心中大概猜到了刚刚父母哥哥在吵些什么了。 　　不过她也不打算拒绝宅基地。 　　自从和父母住在一起后才知道自己哥哥是多么不靠谱，若是没有事儿，一个月都可以不往家里打个电话！ 　　可想而知等爸妈岁数再大一点后他是个什么态度。 　　既然如此，家里的房子土地凭什么要让给他。 　　秦惠这会儿就装作没看出来的模样，笑笑问道：“哥，嫂子这次没回来呢？” 　　秦诚满肚子的话堵在喉咙里，憋着气，点了点头，“她明天早上得去医院。” 　　秦惠把碗放到桌子上，叹口气说道：“孩子这东西看缘分，这样天天看医生，天天吃药也不成了。还不如放下铺子休息一两个月，心情畅快了，孩子也就来了。” 　　其实按她的意思，有小月亮也够了，还生啥二胎。不过人家两夫妻都有那个心思，他们自然也无话可说。 　　秦诚勉强笑笑不说话，看到妞妞跑进来，像是想起什么似的，突然道：“咱们妞妞是不是拍视频了？我经常在网上刷到一个和咱家妞妞很像的小孩。” 　　他原先真就没认出来视频中乖乖吃饭的女孩是妞妞，后来看到秦惠在朋友圈发的妞妞照片，又看到视频左下角的地址是望天村，所以便对上了号。 　　秦惠点了点头，“我在宝宝那里干活，妞妞和小月亮也常跟着我一块儿在饭店吃饭。” 　　秦诚“哦”了一声，将妞妞拉到身边来看了看。自己这外甥女白白嫩嫩的，难怪在网上好多人喜欢看她吃饭的视频。 　　不过自己闺女长的也不差吧，他这会儿想了一下小月亮的模样，可……竟然有点模糊！ 　　秦诚难得地生出一股羞耻心，清咳两声，赶紧说道：“小月亮也能一块儿去吃吗？那小月亮的吃相是不是没妞妞好？” 　　“你说什么呢？”秦惠正在给两个小孩热牛奶，听他这么说，忍不住回头白他一眼。 　　“你当爸爸的，自己的闺女都不晓得吗？小月亮吃饭都不需要人家喂，吃的也干净。” 　　当然了，得这桌上的道菜足够好吃，否则她就死犟着。 　　秦诚讪讪，“那为啥也不给小月亮录几条视频呢。”看到几人都看着他，急急忙忙解释，“我和她妈没经常回来，刚好可以从视频中看看她。” 　　秦惠忍不住呵呵两声，似乎对他这番不要脸的话很是震惊，按捺不住嘲讽道：“别说你们回来也就大半个小时的事儿，就是有想看看闺女的心，每天晚上总可以视频吧？” 　　又不是说出省打工太远了不合适回来，明明人就在市区呢。 　　秦婶子也不由得白他一眼，“小月亮都不晓得有你们这对爸妈了！ 　　而且给小孩拍视频，总要你们当监护人的同意吧？人家哪里敢在你们不知情的情况下给小月亮拍？” 　　秦诚赶紧点头道：“我愿意啊！真的，你让小月亮以后也跟着一起吧！”声音中还带着急迫。 　　听人说这种网红小孩可能挣钱了，等火了以后，随便带几件货都有万把块钱。 　　妞妞的吃饭视频播放量就特别高，他专门还去询问了一下专业人员，那人说妞妞这种情况若是愿意，肯定有商家来找。 　　秦惠怀疑的看着他，他哥这种人，对女儿万事不管，而且利益当先。哪有这么好心让女儿给人家白白拍视频？ 　　于是秦惠哼一声，直接说道：“在饭店拍视频是没有钱的，你别想了。” 　　“没钱？” 　　果然，秦诚是以为有钱拿呢！ 　　他此刻不由得皱起眉头，“没钱你拍什么？” 　　“拍着玩玩呗。”每天都拍，还可以记录妞妞的成长过程，秦惠乐意至极好吗！ 　　秦诚对妹子的这种思想难以理解，不过……他却从中看到一条挣钱的道。 　　* 　　第二天清晨。 　　“吱呀”一声，孙宝宝把大门打开。这会儿天色微微亮，因为打烊，门口此刻冷冷清清的。 　　她今天早上打算去市区一趟，所以早早从空间出来了。不过看看这朦朦胧胧的天色，自己出来的是过于早了。 　　这个时间点，村口班车还没来吧。 　　今天似乎比昨日还更冷了一些，孙宝宝套了件外套，把头发随意扎起，然后出门往村口走去。 　　这个时间点，往往会有骑着个三轮车沿村卖菜的。 　　从小路走，只需走三四分钟便到村口。孙宝宝大老远的就看到许多老人坐在村口的大树底下说话了。 　　而那个卖肉的老板，也笑嘻嘻的和这些老人聊天。 　　孙宝宝走过去，老板便立刻带笑道，“阿妹买肉不，都是今天早上现杀的，还新鲜这呢！” 　　清城山本地，看到她这个岁数的陌生女孩子都是喊“阿妹”。孙宝宝原先还有些不太习惯，可听了几个月后，如今也能面无表情的应了。 　　来村里卖菜的人自然是不可能带着青菜来卖的，所以这会儿三轮车上都是肉，各个部位的肉都有，还挺齐全。 　　刘二大爷悠悠走了过来，“宝宝你怎么也要出来买菜？” 　　孙宝宝一边看着肉，一边回答，“饭馆没啥剩菜，有也昨天都吃完了。” 　　刘二大爷点点头，然后指了指三轮车上的牛肉说道：“这牛肉还成，起先来的时候我还看到牛肉还会跳。” 　　这位老板立刻就笑开花了，“哎呦，老爷子您可真识货，我们家牛肉是真的先杀的，到现在还没超过两个小时呢！” 　　孙宝宝听两人这么说，视线就从猪肉移开，走到对面看牛肉去了。 　　牛肉确实新鲜，她能分辨得出来。 　　“这个，黄牛棒骨来两根。”她指着骨头说道，肉摊老板立刻拿起袋子把牛肉包好。 　　“还有这一块黄牛肉，给我两斤就成，顺带那肥油，对，那块肥油割一小块给我就好。”孙宝宝仔细挑选说道。 　　“好嘞！”老板面上笑呵呵的，十分利索的把所有肉分别用袋子转好，然后又把几个袋子共同放到一个大袋子中。 　　孙宝宝扫码付钱，买完骨头后又去隔壁豆腐摊买了鲜豆饼和鲜豆腐皮。来卖豆腐的人正好是上龙村豆腐坊老板的儿子，孙宝宝饭店每天的豆腐也是他送来的。 　　“小魏老板，你后天送菜来的时候多带四斤鲜豆腐皮来吧。”孙宝宝看看豆腐皮说道。 　　这位小魏老板挺腼腆的，一直坐在旁边玩手机，只客人来了后帮忙打包上称。 　　他点了点头，特意在备忘录中记下，怕自己很快忘了。 　　孙宝宝看他这操作忍不住抽抽嘴角，和这人说话，你得做好说十句，人家一句不回的准备。 　　她付完钱后，和古树底下的老人寒暄几句后一手提肉，一手提豆皮豆饼往家里走去。 　　一路走来，她已经想好早上要吃啥了。 　　“准备吃啥呢？” 　　拿着剪刀在院子中修剪花朵的赵老爷子看孙宝宝经过大声问道。 　　“淮阳牛肉汤！” 　　淮阳牛肉汤，经典徽菜，当初她和老爸去安徽旅游时吃过一次，然后一直念念不忘。 　　刚巧今天买到牛肉，而家中还有红薯粉，所以今天早上就吃这道菜吧。 　　孙宝宝仔细回想一下味道，大概能把这道菜复原出来。 　　淮阳牛肉汤看着只是一碗普通粉汤，可制作起来却极为麻烦，而且制作的时间也很长。 　　要不是她今天起早了，又休息，也不会想做这道菜。 　　来到厨房，孙宝宝把黄牛肉洗净，先腌制一个半小时，然后焯下水，放入卤锅中卤。 　　为了方便，孙宝宝直接舀些店中的老卤汤拿去卤牛肉了，锅中咕嘟咕嘟的，那味道是真的香！ 　　可见牛肉品质不错。 　　在将牛肉腌制好后，孙宝宝将黄牛棒骨用清水冲洗干净，然后放在大案板上，用刀背把骨头给敲断。 　　她力气极大，两根棒骨轻松就搞定了。 　　紧接着，再把黄牛棒骨放入锅中，加入清水，再加入葱段、姜片、干辣椒和香料。 　　不过香料得放啥呢，孙宝宝挠头犯难了。她使劲儿回忆当时的味道，然后来到香料柜子前，按照感觉，凑一凑，配一配。 第86章 油酥烧饼 烧饼掰开后，那酥渣便不停往…… 　　孙宝宝细细想了想先拿出白豆蔻, 然后是肉蔻、八角、白芷还有香叶、草果、花椒……以及□□。 　　不管如何，总得先试试。如果这次做出来的味道不太对，那下回再改嘛。 　　她将这些东西全部放到香料包中, 包好了再放到锅里。锅里头的水开了, 干辣椒被滚水煮的翻滚，牛骨头的香味这会儿还没煮出来呢。 　　孙宝宝把锅盖盖上, 又把灶炉中的竹子给夹出来。 　　她们这儿村里人烧火大多都是用木柴和竹子，寻常人家竹子用的更多呢。一是因为竹子好砍, 而且到处有。二是因为竹子虽然不耐烧, 但是燃烧时的火大。 　　需要用旺火时，竹子便再好不过了。 　　不过孙宝宝现在焖煮牛棒骨得用中火，于是她只留些木头在这个灶炉中，而把竹子放到旁边的另一个灶炉中。 　　她得另起一个锅炒些辣椒粉。 　　炒辣椒粉的油也很关键，若想味道正宗，那么最好得用牛油炒。 　　孙宝宝刚刚还买了一块黄牛肥油，这会儿刚好可以用上。 　　她先将肥油洗干净，接着将肥肉块放入锅中熬化。没一会儿，锅中就开始有“滋滋滋”的声音了, 等到水分彻底干了后，锅中就只剩下牛油, 以及牛油渣。 　　牛油渣炸焦黄后就可以捞出了，孙宝宝再把姜片和葱段放入油锅中，顿时间, 发出一阵“噼里啪啦”的响声，十分热烈。紧接着，葱油香味儿即刻散发出来。 　　等到葱段和姜片也炸焦黄了，便捞出放入准备好的辣椒粉。辣椒粉的那股呛味儿可霸道得很, 孙宝宝不由得打了好几个喷嚏。 　　辣椒粉得炒酥才行，炒酥后才会把辣椒的香辣发挥到极致。 　　随着时间推移，窗外天光大亮，锅中牛肉汤的香味也越来越浓厚了。 　　孙宝宝看了眼时间，然后放下手机，想起身去菜园中摘一些小葱来做烧饼。 　　她刚来到菜园呢，就从菜园中看到自家门口附近有两个人。孙宝宝走过去一看，好一会儿才辨认出来，是文心姐她爸妈。 　　“叔叔阿姨早上好，快进来坐吧。”孙宝宝走过去笑着说道。 　　两人听到声音立刻顺着动静看过来，林母颇有些不好意思，“宝宝早上好，我大老远儿的看到你这有炊烟升起，走过来后给文心她发信息，结果这孩子她没回你说。” 　　虽然他们夫妻俩馋这儿的饭，可为了闺女，也不敢常来这边，就怕老板看到了请他们两人进去吃。 　　闺女就在人家店中吃住就算了，怎么还能带上爸妈呢。 　　孙宝宝顺手弯腰拔起几根葱，然后笑笑说道：“文心姐昨天晚上剪视频，这会儿还没起来呢。她如果前一天熬夜剪视频，第二天得快九点才能起。叔叔阿姨你们要不先进来吧，我上楼叫她去。” 　　林母赶紧摆摆手，“没事没事，我俩随处逛逛。” 　　林父望着附近景色，也十分有兴致的点点头，“你们这个村子景色是真的好，空气也清新，我们今天正好趁着这天气走一走。” 　　在城市里可难得能闻到这种空气，大早上的，深吸几口，仿佛把身上的污浊都给排了。 　　孙宝宝听他们这样说就不勉强了，指着宅子后边推荐道：“那处有一条河，河不深，过了河后就是望天山的山脚了。山脚处如今像个小公园似的，有阶梯有亭子，叔叔阿姨你们若是想看景色，那边就是个好地方。” 　　两人双眼一亮，果真有兴趣。 　　“这望天村真真是个好地方！” 　　林母从山脚的阶梯一路往上爬，爬到一个亭子处，撑着栏杆大喘气，可俯瞰整个村庄的美景时，整个人的疲惫一扫而光。 　　这个亭子其实还是在望天山的山脚，再想往上走，便没阶梯路了，只能爬山路。 　　他们坐在亭子中，喝口水，又拿出手机拍照。 　　只见手机相机中的望天村算是四面环山，形成一个聚宝盆的形状。村口处有条公路像外延伸，公路还跨过了一条河。 　　村中景色也十分美丽，特别清晨，山间雾气还未彻底消失，像片被微风吹拂的轻纱。 　　此刻，每户人家的屋顶上方都升起炊烟袅袅，村中小道中还有村民在行走，远处的秦公湖瞧着像面镜子一般。 　　两人感慨极了，心中想在这儿养老的愿望越来越强烈。 　　可村中的整套房子如今都不外租了，单单租一间房子生活也不方便。 　　心中正想着呢，手机铃声响起。 　　“喂，哎文心呐，什么，去店铺吃饭。”林母想吃是想吃啊，可想这不给闺女添麻烦，又按捺住想应下的话，肉疼说道：“这不好吧，太麻烦……” 　　电话那头的林文心打个哈欠，“没事没事，你们快来吧，宝宝在做饼了。” 　　说完挂断了电话，转头和孙宝宝抱怨说道：“我妈太能掰扯了。” 　　她知道自己爸妈是什么想法，就怕给她添麻烦，让人觉得他们在占便宜。 　　孙宝宝在擀面，听林文心这么说笑了笑。她不太懂母亲和女儿的相处方式，可文心姐她妈妈这么小心翼翼，倒是让她想起她爸秉忠。 　　还记得当年她上小学时，学校离家不近，秉忠因为要上班所以没法准时来接她，可又不放心让她一个人回来，于是把她拜托给了同个小区同栋楼的邻居。 　　那位邻居的小孩也在学校中上学，她爸当年就真像个变态一样偷偷观察了人好久，后来又晓得人家家中有两个当警察的，便开始主动出击了。 　　先是好几次和人家“不经意”偶遇，接着又做了好些点心给那家的小女孩尝尝。等到两家熟悉后，还常常请人家到家中吃饭，最后十分“自然而然”、“顺理成章”的把她放学回家的问题托付给人家。让邻居在接自己家女儿放学时顺带把她也一块儿带回家。 　　为了这事儿，她爸每次给她买什么东西是也会给邻居家的小女孩带一份，直到秉忠换了一份轻松的工作之后，才把接她放学的任务重新接过来。 　　孙宝宝就十分理解文心姐母亲此刻的心情，她怕占了自己的便宜，让别人说文心姐的闲话，更怕自己会对文心姐有意见。 　　PanPan 　　“哐当！” 　　林文心把烤盘放在灶台的声音把孙宝宝从回忆中拉出来，她用干净的布把烤盘擦了擦，“直接把饼放在烤盘上吗？” 　　孙宝宝立刻回神，点点头，“可以直接放的。” 　　淮阳牛肉汤，怎么能不配油酥烧饼呢！ 　　孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。 　　油酥烧饼的制作关键就在油酥上。 　　油酥孙宝宝先前就已经在做好了，其实就是往热猪油中放入面粉，接着再放入香料粉和盐，最后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏，冷藏完了往其中加入葱花。 　　等油酥做完就得揉面，孙宝宝把面团分成一个个小剂子，然后把剂子摊成一张张薄薄的，大大的面皮，再往面皮上涂抹一层油酥。 　　紧接着，将这一张面皮卷成毛巾卷，然后再叠起来，最后再次擀成薄薄的面皮状。 　　擀完后，就像现在这般，再把面皮放到烤盘中，洒上芝麻，烤成油酥烧饼。 　　油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来，烤完后饼身轻微鼓起，然后变的有些焦黄，你在掰它时，会发出“咔嚓咔嚓”的响声，十分酥脆！ 　　这玩意儿就得趁热吃，孙宝宝把油酥烧饼烤完后，赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开，想到什么似的，锅铲顿住，转头问林文心：“叔叔阿姨会吃辣不？” 　　林文心点点头，“他俩可能吃辣了，比我还能吃。” 　　孙宝宝听罢，便将先前炒过的辣椒粉放入汤中，再放些盐入其中，熬煮片刻。 　　这锅牛骨头汤香味相当浓，她们在厨房中待的时间久了，鼻子有点习惯，可林文心父母两人还没进正厅时，就闻了到那股牛肉香。 　　“这香味儿把人馋虫都给勾了出来！”林母脚下步伐不由得加快。 　　厨房中的孙宝宝正在切卤牛肉。 　　牛肉早就卤好了，还冷藏了一会儿，这会儿将牛肉切成片，然后跟着豆腐皮丝以及豆饼一起，放到牛肉汤中煮上片刻。 　　煮熟后把这些配菜捞起来，放入煮好的红薯粉上，最后再将牛肉汤舀到碗中。 　　热腾腾的淮阳牛肉汤，就这么做好了！ 　　* 　　院子中，孙宝宝先拿勺子舀口汤，吹两下，再喝一口，笑容便露几分出来。 　　和之前吃过的没太大差别！ 　　牛肉汤原本是挺清淡的，可放了辣椒粉后这会儿汤有些红，喝一口时，那浓郁的鲜醇味儿以及香辣味儿就会充满你的整个口腔！ 　　这会儿桌上四个人，都顾不及说话，只有吸粉的声音在院子中响起。 　　嗦完几口粉后，林文心忍不住抽张纸来擦擦鼻子，“这牛肉汤喝着也太爽了，直接把身上的汗都吃了出来，若是在冬天吃，得多暖身子啊。” 　　说着，夹块牛肉入口。 　　牛肉嚼着贼香，不仅有卤香味儿，还有牛肉本身的味道。再配上带着辣的汤，那味道简直了！ 　　最最最关键的是油酥烧饼！ 　　只见孙宝宝一口烧饼一口汤，“咔嚓咔嚓”几声，吃得一脸满足。 　　烧饼掰开后，那酥渣便不停往下落，落到了碗中。 　　几人也不由得跟着她这样吃，等把饼吃到只剩一小半时，她又将油酥烧饼掰成小块，然后放入牛肉汤中。 　　“叔叔阿姨，这个烧饼我觉得泡着吃也好吃。”孙宝宝介绍说道。 　　两人直点头，把烧饼掰小放入汤中后，烧饼立刻吸满了汤汁。紧接着把泡过的烧饼吃到口中时，那汤汁的鲜醇香辣和烧饼烤过的香味儿完全融合在一起，大口吃着，给予人最大的满足感！ 　　这牛肉汤吃着根本停不下来，呼噜呼噜的喝汤声、嗦粉声，彻底唤醒了清晨的身体。 　　一顿富有“满足感”的早餐对人们来说特别重要，吃到喜欢的早餐，这一天的心情都会轻快不少。 　　吃完饭后已经九点多了，孙宝宝和两位老人闲聊了一会儿，把两位老人惊讶的一愣一愣的。 　　“宝宝你还会做药膳呢？”林母忍不住问道，她刚刚能对着各种症状说出对应的药膳来，可见肚子里是有不少关于药膳的知识的。 　　林文心父母两人是医生，中西医结合的那种，孙宝宝说着说着，便忍不住跟两人交流起来。 　　“我家祖上也有做药膳的厨师。”孙宝宝点点头，“所以看着书自己学会了一点儿。” 　　自己学……是很难学会的，空间中还有三爷爷给她讲知识呢！ 　　就这样，学了好几个月，她还是只晓得些粗浅的知识，常常把脾气温和的三爷爷气得怒发冲冠，指着门口让她麻溜的滚蛋。 　　可林父林母一听她说是看书自学的，顿时就惊讶了，“那你天赋很高的。” 　　孙宝宝震惊，然后疯狂摇头，“我没天赋，是真的没有。” 　　她还是有自知之明的。 　　可两位老人不信，甚至还起了点爱才之心。 　　林母说道，“我有几本笔记本和书，对于研究药膳有点用处，我改天送来给你看看。” 　　孙宝宝双眼发亮，顿时坐直了身体，“真的吗！可以啊可以！” 　　学科是不断在发展的，医学方面的更是如此，所以她孙家的药膳也有许多不足之处。 　　她每次进空间都得带个平板，三爷爷就经常跟着网上的文献学习。这几个月以来，她的知网可是冲了不少钱！ 　　孙宝宝开心应下了，两位老人心中也松了一口气。看看闺女这圆润了不止一圈的身体，再看看变得健康的身体，他们老两口就觉得孙宝宝是个好老板。而且他们总吃人家的东西，如果不帮助她点什么，心中总是不舒坦的。 　　…… 　　聊完天后，孙宝宝看眼时间，然后回房间换了身衣服，背上包包往门口走去。 　　“宝宝你这是要出门？”隔壁赵老爷子瞪大眼睛，指着孙宝宝的……三轮车问道。 　　是上山吗？看着一身打扮，也不像是上山的模样啊！ 　　孙宝宝骑在她的小三轮上，点点头，“我去市区一趟。” 　　说完转头看他一眼，“怎么您这衣服穿的齐齐整整的也是要出门？” 　　赵老爷子挠头“嗯”一声，然后慢悠悠从院子中走出来，“我去趟医院。” 　　孙宝宝摆弄小三轮的手一停，眨眨眼，“您咋了？” 　　这老头子年纪虽然很大，可精神看着是着实不错，每天更是能吃能喝的。 　　赵老爷子脸上就透出些无奈来了，“去检查血糖和血压嘛，我家那小严医生前天家里有事，回家去了，得后天才能回来。 　　刚巧今天我孙子在家，就预约了医生，说是带我去医院检查检查。” 　　孙宝宝放下心点点头，这老头子家中钱多，一个人在望天村住着，可他儿子却给他配了一个照顾生活的男保姆，一个专门给老人做菜的女厨师…… 　　村里人都看呆后，没过多久，人家儿子又专门送了一个医生过来，一对一照看他身体的！ 　　就这，老头子还不知福呢，时常嫌弃周围管着他的人太多了，每次向孙宝宝抱怨时，孙宝宝都能流下羡慕的泪水，恨不得把替他受这份罪。 　　呜呜，可恨，这么奢侈精致的生活她老了也要过！ 　　孙宝宝带着满肚子的羡慕嫉妒恨，正想走时，赵天德喊住她，“我等会儿也要去市区，你直接坐我车去就好了！” 　　她有些意动，可想想自己要买的是啥后，摆摆手拒绝了。 　　松土机，怎么能放在豪车上呢！ 　　…… 　　今天的温度太好了，都快到十一点了，太阳还不大，风把人衣服吹得鼓起，孙宝宝在此刻终于体会到了什么是秋高气爽。 　　今天早饭吃的晚，文心姐等会儿还要带着她爸妈去玩漂流，午饭肯定是在外边吃了。 　　孙宝宝好不容易去趟市区，也想好好逛逛呢，于是一路上，尽想着自己待会儿要去吃啥饭。 　　“滴滴，滴滴！” 　　背后突然传来声音。 　　孙宝宝放慢车速，侧头一看，果然是赵家祖孙。 　　然后，孙宝宝就眼睁睁的看着人家扬长而去…… 　　似乎还能听到一阵爽朗笑声。 　　嘿这人，孙宝宝白了一眼，没事儿滴她干啥！ 　　* 　　一路上，孙宝宝特别注重她这条小命，车速十分缓慢。到了市区后来到老城门那片地方，然后根据二雄提供的位置慢慢寻找。 　　这一片做的都是农村的生意，各种农具啊，各种机器啊，还有石磨、石头猪槽、房屋瓦片，甚至各种种子，这里都有。 　　孙宝宝随意选了一家卖机器的店停下，里头有一位中年男人飞快抬起头，随口问句：“你好，需要买些什么？” 　　开店这么久了，还真头一回见到这么年轻的女孩单独来买东西的。 　　孙宝宝左右看了两眼，然后弯腰看看摆在地上的机器，“请问您这儿松土机有几种？” 　　那位看店的男人看她真有买的意思，赶紧放下手中的手机，然后从柜台走出来，“阿妹你自己来买啊，我这里机器多着呢，你要不要喊家里大人来选。” 　　孙宝宝摇摇头，“这东西我自己用。” 　　“好吧。”这人点点头，“你松土机是干啥用的嘞？” 　　“种菜用的。”孙宝宝来之前也搜了一下网上的资料，“大棚里种菜用的。” 　　他一听，立刻指着地上的几种机器说道，“这几种都是，种菜用着可方便了。” 　　说完，蹲在地上给孙宝宝介绍了一下这几种机器，介绍的比较随意，可能以为眼前这位年纪轻的客人不晓得这些，言语中也有些夸大其词。 　　孙宝宝也没打算立刻就买，这会儿脸上露出几分为难的神情，然后离开这家店铺，又去其他几家店铺看了看。 　　最终，看了四家店后，在第四家店中买下了三架松土机。 　　卖她松土机的是一位相当热情的大姐，原本是想送货到家的，孙宝宝拒绝后，又指挥着她老公帮孙宝宝把松土机抬上三轮车。 　　在孙宝宝临走之时还特意送了好几包种子给她。 　　老城门这片地方不在市中心，孙宝宝骑着三轮车也不能去市中心，她就在这附近的快餐店随意打包了一份快餐。 　　这家店面积小，店里头连座位都没有，但却十分火热。不过店里头没座位，但是店外边却有许多凳子。 　　门口处，许多人在排队，人们打完饭后就坐在矮凳子上，然后把快餐放在高的塑料凳上，就这么吃，也吃的贼香。 　　孙宝宝大老远的就闻到这股香味了，忍不住把车停在这家店门口，然后打包一份饭坐在三轮车上吃。 　　好巧不巧，正好开车经过这条路的蒋心怡看到了这一幕…… 　　蒋心怡猛的踩了刹车，然后透过车窗看着穿着黄灰色背心裙，背着棕色小包的孙宝宝就坐在三轮车车头，还一手托着黄色打包盒在车上吃的津津有味？！ 　　她不理解！ 　　蒋心怡想了好半天，终于想出一个理由来。 　　好些人都说美食藏在这种小馆子中。当然了，这种话她是不信的。她觉得小馆子的菜再好吃，也不如大饭店。 　　可这会儿孙宝宝也在这里吃了，她就忍不住心中起了怀疑，莫非是这小小快餐店中，有值得她学习的菜品？ 　　三轮车上的孙宝宝没两下把一份饭吃了个精光，下车把饭盒扔到垃圾桶后，还忍不住打了一个饱嗝。 　　她摸摸肚子，原本还想着去八珍堂吃徐鸭的呢，看来不成了。 　　吃过饭后，又逛了逛附近这两条街，买了好几盆花和几笼鸟后才满载着一车的东西向望天村驶去。 　　一路上，孙宝宝哼着小曲儿，丝毫不晓得她的一顿饭让蒋心怡陷入纠结。 　　在她走后，蒋心怡在车上呆了好一会儿，最终还是下车了。 　　小车后来到小馆子，把小馆子中所有的菜都打包了一份，然后带着这些菜回家。 　　她可从来没吃过这些菜的，蒋游就更没吃过了。 　　这对父女最近还在清城山中，这几日都在整顿总店，总店问题太多了，一时半会儿还走不了。 　　蒋心怡到了家后，迫不及待的把几样摆上桌。蒋游皱了皱眉，知晓是孙宝宝“特意”尝过的菜后脸色就放缓了，甚至同样拿起筷子开始吃。 　　小饭馆的菜都是浓油赤酱，孙宝宝的口味和肠胃能接受，而父女两人却不太适应。 　　蒋心怡吃几口就不吃了，蒋游倒是把所有菜都尝了一遍。 　　当天晚上，蒋游的金贵肠胃可被折磨个不轻，前前后后进了几趟厕所，还在凌晨四点那会儿去了医院。 　　最后他人躺在病床上，脸色苍白的吊着点滴，一肚子的闷气也不知朝谁发。 第87章 菌菇酱 菌菇酱，可以做个先锋吧！…… 　　望天村。 　　孙宝宝拉着一三轮车的东西, 稳稳当当的停在自家门口。 　　松土机也得用油的，孙宝宝把几盆花和其他东西搬下车，放到院子中, 门口只留下一台松土机。再往松土机中灌些油, 然后带着这台松土机往菜园去。 　　老板说这台松土机女人和老人用了都不费力，她当时试了试店中同款的一台机器, 现在还需试一试新机子。 　　菜园中有好几块地要换菜种了，孙宝宝把松土机推到种有白菜的这块地, 然后打开松土机, 松土机立刻发出“轰轰轰”的闷响声。紧接着，她握着扶手往前推进，松土机立刻把菜地原本结块绷紧的泥土松开，然后顷刻间，孙宝宝的鞋子上就堆满了泥土。 　　松土机好用是好用，就是在工作过程中会把泥土给扬起来，一不小心，那小小的泥土块就直接飞砸到人脸上。 　　孙宝宝用这台松土机把菜园中需要松土的地全部工作了一遍，然后回到宅子。她把粘满泥土的鞋脱了, 袜子也脱了，用清水冲洗一遍小腿, 然后坐到院子中，扇着风扇给二雄打电话。 　　“喂二雄，我松土机到了, 对，是三台。” 　　孙宝宝发现即使有了松土机，也蛮累人的，她这会儿衣服头发全被汗水打湿了, 正对着风扇使劲儿扇着领口。 　　昨天晚上她突然想到，村里人这段时间都没空，那外村人呢，外村人总不会也要盖房子吧？ 　　不过外村人她都不认识几个，只能拜托二雄帮她问问。 　　二雄这会儿刚好把人找完，对孙宝宝说道：“我找到五个人，都是上屿村的，其中有两个人他们家自己就有松土机，宝宝你出些油就好。” 　　他这人从前就爱到处去玩，各个村子中都有相熟的人。特别是上屿村，他有几个好兄弟在哪儿，去的多了，更是熟悉。 　　孙宝宝一口应下，人当然是越多越好。 　　她是按土地面积算钱的，几个人都没什么事干，下午两点多的时候就到了望天村，孙宝宝带着他们到秦公湖旁边的田地里头，说了些注意事项后，他们便开始干活。 　　孙宝宝终于把菜地松土给安排好后，心中都轻松了不少。第二天从空间中出来的时，甚至有心思去山上摘蘑菇。 　　昨天晚上下了一场秋雨，雨势不大，而且不到一个小时。今天清晨孙宝宝推开门时地面没有半点水迹，可山里头的菌菇却因为这场雨又冒出来了不少。 　　“宝宝你也上山啊。”又有一个婶子热情问她。 　　孙宝宝笑着点头，然后顺手捡起旁边地上的一个木棍，拄着棍子就往山上走。 　　从前只晓得香菇的她，如今对各种什么红的白的、有毒的没毒的蘑菇都能辨认出来。 　　孙宝宝做的菌菇酱比较简单，先用油把香料炸好，然后捞出残渣。接下来再把各类菌菇放入炸过香料的油中，把菌菇的水分都慢慢炸干，然后再把炸好的香菇捞出来。 　　她的口味偏重，对于酱这种食物，喜欢吃会辣的。所以这会儿孙宝宝把小米椒切碎，然后和葱花和蒜泥一起，放到油锅中，也炸出香味儿。 　　等到蒜香味和小米椒的香味儿都非常浓郁时，再将灶炉中的火柴给夹出来，然后把炸好的菌菇给放到油中，用余温慢慢地把菌菇复炸一遍，随后就可以盛出来了！ 　　菌菇独有的鲜香在这一刻把人的嗅觉所霸占，而且菌菇酱颜色有红有绿，还油润润的，把还没有吃午饭的孙宝宝馋的口水都快流了出来。 　　只是盛出来后菌菇酱还未彻底完成，必须把油和料给分离了。孙宝宝把刚刚消毒清洗过的干净玻璃罐给拿过来，然后将纯纯的菌菇酱一勺一勺的放入玻璃罐中。 　　孙宝宝这些菌菇总共装了三个玻璃罐，菌菇不能把玻璃罐给装满，最后还需把刚刚分离的菌菇油倒入玻璃罐中封面，这样菌菇酱的保存时间才会更长一些。 　　她午饭就是盛一大碗米饭，然后拌着菌菇酱吃的。各色菌菇丁和米饭混合在一起，而油炸过的蒜泥香葱和辣椒碎夹杂在其中，而白米饭上还有一层黄黄的菌菇油……舀起一大勺米饭，放入口中，孙宝宝美得眼睛都眯了起来，这也太好吃了吧！ 　　孙宝宝不由得加快速度吃完这一碗米饭，紧接着又盛了一碗，等放下碗筷，打了一个饱嗝后，她快速走出门，到经常有上山采菌菇的婶子们家中，把她们之后几天的菌菇全部都预定了，顺带还将她们今天刚刚采的菌菇全部给买回来。 　　清城山不管是野生的菌菇，还是人工养殖的菌菇都十分的多，每年都有许多的干香菇干菌菇是从这里销往全国各地的。 　　比起她目前还没有头绪的卤味，以及只有十几人预定的火腿，菌菇酱好像更加大有可为！ 　　可在这之前，还得造势。 　　孙宝宝脑中关于菌菇酱的思路越来越清晰，她迫不及待的回到房间，然后到空间中多做几种尝试。 　　菌菇酱味道的尝试。 　　孙存宜站在一旁看了许久，眼见孙宝宝做了好多种菌菇酱，终于忍不住出声了。 　　“你别光把眼光放在调味料、配料上，这种酱的口味，最主要的还是看菌菇之间的搭配。” 　　他不忍直视的瞥了锅中正在“滋滋”冒着小泡的菌菇一眼，脸上露出了一种“我孙家为何会有如此愚蠢之人”的表情。 　　孙宝宝懵逼“啊”一声，然后看看油锅，疑惑说道：“我考虑了呀，每种菌菇我都考虑过了。” 　　其实每种菌菇的味道都是各不相同的，孙宝宝是真的尝过各个菌菇的味道，然后把合适的菌菇放在一块儿。 　　孙存宜叹口气，心想宝宝厨艺确实进步的很快，但是她对世上的食材还是认识的不够广，她的“眼界”还是不够大的。 　　不过这也不能怪她，她从小是苦过来的。 　　是的，在他们眼中，宝宝绝对算苦过来的。 　　听她说，她当年和秉忠在一块儿，都是租房子住。几位老人听完后，晚上睡觉前都忍不住抹眼泪了…… 　　谁能想到，他们孙家的后代居然到了租房子的地步！ 　　家门不幸啊！ 　　房子都需要租了，那你能指望她小时候见识过多少食材呢？ 　　在她的世界中，只有最家常的食材，甚至连松茸、松露都未曾吃过，更别说其他东西了。 　　在他们几个老头子小时候，吃的东西可杂了，并非说有多名贵，而是“杂”。 　　什么地枇杷、胭脂麻，这些都是他们当年常吃的野菜，可如今问问宝宝，宝宝她肯定不知道。 　　如今外边发展的那么快，就如同宝宝所说的，有的野味见不到踪迹了，有的野味吃完就要进局子了，甚至有的野味身上存在着病毒病菌。 　　孙宝宝刚进空间没多久，在空间中吃到了第一碗野鸡汤时流下的泪水(口水)，就让他们几人齐齐惊呆。 　　原本她的食材知识就非常匮乏，而进入空间后，他们几个大多数的时间中都是带着宝宝做菜，所以就导致了宝宝现在这种情况。 　　怎么做菜会了，怎么安排食材却不会。 　　孙存宜急得腮帮子都忍不住发疼了，他指着指油锅，“你那一堆东西，再放些鸡腿菇去，放完后再试试怎么样。” 　　孙宝宝虽然还是疑惑，但依旧从善如流的根据老祖宗的指示放了。 　　等这锅菌菇酱做出来后，她试着吃了一口，鲜味竟然都提升了一大截！ 　　最关键是炸过的鸡腿菇，虽然没有鸡肉的味道，但竟然真的有鸡肉口感！ 　　她这会儿才意识到，菌菇酱不仅得把味道搞好，口感也得做到极致。 　　孙宝宝这会儿忍不住盛碗饭、下碗面来细细品尝。嗯，她觉得刚刚这锅菌菇酱少放些辣椒和蒜蓉或许会更好吃些。 　　孙存宜见她一点就透，心中也有些高兴和欣慰，于是接下来的几天中，他都站在一旁指点，孙宝宝哪一步做错了，过后他都会点出来。 　　一周过后，孙宝宝的笔记本上记满了各种配方，以及注意事项和技巧。 　　期间孙存宜还带着她上山去采菌菇，直到这时孙宝宝才发现她脑子里的那点菌菇知识根本不够用，还有好些菌菇是她不知道的呢。 　　不过那些她不知道的，在外面基本上是很难再找到了。 　　孙宝宝这几天难得的每天高高兴兴地跟着老祖宗上山，空间中的菌菇真的贼多，每次都能采满满一大箩筐。 　　等到她要出去时，孙宝宝已经做好了许多菌菇酱了。 　　这会儿，外头的天色已经昏暗。 　　孙宝宝看看时间，赶紧跑下楼，已经快晚上七点！ 　　她将在空间做的菌菇酱全部放到小厨房的大柜子中，然后来到大厨房。 　　林文心回来一会儿了，她已经把米饭给蒸了下去，此刻正在池子中洗菜。 　　“宝宝你睡到这会儿起来，晚上不得睡不着了？” 　　她回来时宅子中静悄悄的，上楼一看，就看到宝宝的门前挂着一个正在睡觉的牌子。她当时轻轻叩门，也没人应答。要不是看宝宝拖鞋在门外边，她还以为她出门了呢。 　　孙宝宝懊恼的拍拍头，“唉，算错时间了。”她算错出来的时间了。 　　林文心正想问她什么算错时，孙宝宝又突然说到，“对了文心姐，你等会儿帮我拍一个视频，然后快速剪一下，我有用。” 　　林文心点点头，好奇问：“什么视频呢？” 　　“做菌菇酱的。”说着，孙宝宝跑到小厨房，然后取出一瓶菌菇酱，“你试试，这是我下午的时候做的，做可多了。” 　　林文心陪着爸妈走了一下午的路，回来时肚子叫个不停。这会儿看到油润润的菌菇酱，又怎么能忍受得住！ 　　她等不及米饭蒸好，先打开盖子，一股浓浓的菌菇香就扑鼻而来。林文心取双干净且干燥的筷子，然后小心翼翼的挑起一筷子菌菇酱，放入口中。 　　先是十分鲜香的油触及到她的舌头，然后就是菌菇了。菌菇口感丰富，有软烂的，有脆嫩的，有紧致的，可这些组合在一起，却十分的和谐！ 　　她能清晰的吃出来每种菌菇味道都不同，虽然都十分鲜，可鲜也有不同的鲜法。 　　宝宝在菌菇中还放了些辣椒，辣椒不多，味道不重，不过当你嚼完后，会发现口中竟然残留了丝丝辣味。 　　林文心现在就十分想来一碗热腾腾的米饭，她觉得她今天晚上就能就着这瓶菌菇酱吃个三碗饭！ 　　“唉，我的天，要是我当年上学时有这种酱就好了！” 　　林文心不禁心中洒泪，她读大学时，周末可宅的很，轻易不出宿舍门的。 　　如果有了这个菌菇酱，她再买个小电饭煲，她都能在宿舍苟到天荒地老。 　　孙宝宝眼睛闪闪发亮，隐隐激动问，“你也觉得这玩意儿适合学生党吧！” 　　“不止呢，”林文心说道，“工作党也适用啊，是了……你没上过班。” 　　她羡慕一会儿，对孙宝宝解释说道：“好些上班族中午都是点外卖或者自己带饭，他们比学生党更适合这个菌菇酱。” 　　就是她自己，如果出外景时也想带瓶菌菇酱去。林文心已经能想象到这个菌菇酱拌饭得有多好吃了！ 　　孙宝宝听她这番话，受教的点了点头。 　　然后她开始做饭，而林文心就坐在一边，等着米饭的成熟。 　　等孙宝宝菜做完了，米饭也熟了。 　　孙宝宝已经加了林文心父母的微信，这会儿直接发消息请他们过来吃饭。 　　林家父母跟孙宝宝“探讨”了药膳方面知识后，深觉她有天赋，回到民宿便忍不住给大儿子去了个电话，让他帮忙把家中有关药膳的书籍自己笔记寄过来。 　　所以两位老人今天，对于去孙家吃饭这件事儿，心中也没啥负担了。 　　信息发出后，孙宝宝又带着几瓶菌菇酱出门，先是给隔壁赵老爷子送了两瓶。 　　她这是看在赵老爷子一直以来为她饭店提供大笔金钱……哦不，是时不时给她饭店当园艺工人的份上，孙宝宝才忍痛给出了两瓶。 　　“叩叩叩！”孙宝宝敲响院门，没一会儿，赵思衡将门打开。 　　他这会儿似乎刚洗澡完，头发的发缕处还未干，门一打开，孙宝宝猛的还闻到一股沐浴露的味道。 　　他看向孙宝宝，面带疑惑。 　　“你今天还在休息呢？”孙宝宝率先问道。 　　赵思衡点点头，“我明天就得上班了。”然后又问道：“怎么了吗？” 　　孙宝宝赶紧把两瓶菌菇酱递给他，“这是我今天自己制作的菌菇酱，送给你爷爷……” 　　“什么什么！什么送给我的，让老头子我瞧一瞧！” 　　孙宝宝话还没说完，门的后头就传来中气十足的声音。 　　…… 　　孙宝宝心想这老头子的耳朵也忒好用了，谁说老人就全部眼花耳背了呢！ 　　她下意识的和赵思衡对视一眼，都隐隐约约看到对方眼中的无奈。 　　“菌菇酱呢爷！”赵思衡转头说道，然后又面带微笑真诚的和孙宝宝说声谢谢，“我们刚好要吃饭，这酱来的太及时了！” 　　孙宝宝被他这么一提醒，快快说道：“这两瓶口味有点差别，你们吃完别忘了跟我反馈一下味道。” 　　然后挥挥手，又飞快往涛子家走去。 　　涛子家这会儿正在吃饭，而二雄家和阿惠姐家已经把饭都给吃完了。 　　等她送完酱，在回家的路上，正巧和文心姐爸妈碰上。 　　两位老人回家后还洗漱了一番，所以来的比较迟。 　　听孙宝宝说今天做了菌菇酱，而且还是野生的菌菇后，不由得加快步伐。 　　小院内，林文心等待得心力交瘁，一看到孙宝宝三人出现，就快去帮他们把饭给盛好，然后便拿起筷子，眼巴巴地等他们坐下开始吃。 　　孙宝宝是吃过酱的，在空间中每天都在吃，老祖宗还做了几瓶，全被她给吃完了，所以这会儿整个人和他们三人对比起来，极为斯文…… 　　是的，斯文。 　　这会儿他们三人，好像是有酱万事足的模样，每个人舀了两大勺菌菇酱放到白米饭上后，再把两者给拌匀了。最后米饭被菌菇油包裹得变了颜色，米饭还热气腾腾的，焦黄色的菌菇和米饭混合在一起，在灯光下，更加显得诱人了。 　　饭桌上没人说话，都在扒饭。林文心的脸更是快被大碗给遮盖住了，勺子和饭碗碰撞的声音，让小院变得十分温馨。 　　这个声音，好像就是最家常的声音。 　　“哐”一声，林文心满脸满足地把碗放在桌子上，她吃到最后，脸上不禁露出微笑，然后向后一靠，靠在椅背上，发出满足的喟叹！ 　　“诶～”她仰头望着天空，“宝宝，你这酱要是对外售卖的话，指定能火！” 　　不单单能拌饭，还可以拌面条，甚至把酱配着馒头吃都十分好吃。 　　“所以我才想让你今天拍一个做酱的视频，我打算视频发到网上，把证搞完后再挂一百瓶进行售卖。”孙宝宝吃着饭后葡萄说道。 　　林文心此刻对菌菇酱的兴趣十分高昂，“那咱们现在就拍吧，我这会刚好吃撑了，正好消消食。” 　　孙宝宝点了点头，两人把饭碗整理完后，便开始着手拍摄。 　　拍摄过程中林文心又被引诱了一回，她带着一种“十分想吃”的情绪，把这一期的视频拍的格外的好。 　　在剪辑时，也剪辑的十分顺畅。 　　一期视频不长，最终，赶在晚上十点时，把视频上传到各个平台中。 　　林文心这期视频拍的太好了，孙宝宝躺在床上看了都忍不住流口水。 　　特别是油炸菌菇的画面，配合着那个响声，简直让人抓狂！ 　　[我不行了，我为什么要手贱点开这条视频呢，我才看到一半，就控制不住的打开某团。] 　　[这玩意儿我能不能拿来卷大饼，我觉得卷大饼肯定好吃。] 　　[菌菇酱啊，老板清洗菌菇时我注意看了一下，应该是野生的。听说清城山菌菇很多，我爸每年都会拜托在清城山的叔叔寄些菌菇给我家。去年我这个叔叔不仅寄了菇，更寄了两瓶菌菇酱，那滋味，香得不得了！我现在想想还流口水呢！] 　　[野生的菌菇吃起来和人工种植的确实不一样，吃着会更香一些。老板饭店是在望天村，那老板的这些菌菇应该就是在望天山摘的了，望天山菌菇很有名的。] 　　[呜呜宝宝老板你卖吗，快点挂上架卖吧，不管多少钱，我一定要买一瓶试试味道！] 　　[不带这样的老板，大晚上的，你这是想馋死谁……] 　　孙家饭店的账号经过几次热搜发酵后，粉丝数涨了不少。特别是上次的《天厨孙氏》这个纪录片被大众所知后，许多人都忍不住关注这个账号。 　　如今这条视频才发布出去没多久，有些平台的播放量已经超过几百万，然后上涨到千万。 　　在短视频平台上，这个视频更是上了许多人的首页。 　　孙宝宝在网上接收到了一堆的彩虹屁，而程霖在看到这个视频后，特别敏锐的发现了孙宝宝想要上架售卖的意思，赶紧给她发了条信息过来。 　　程霖自国庆假期结束，回到公司后，专门开会讨论了“孙家饭店”这个账号。 　　这个账号别看名字不大好听，可它却是今年以来最火的一个短视频账号，每次发出的视频的播放量，甚至超过了不少明星。 　　关键是“孙家饭店”的有些视频在短视频平台上也特别的火，这些视频往往两三分钟，然后每个镜头都在刺激着观众的视觉和听觉。 　　“孙家饭店”对于每个平台的受众想看的内容都把握的十分准确，一点儿都不像是个没有公司运作的账号。 　　程霖无法在视频上找到突破口，只好在产品上下手。 　　他坚信“孙家饭店”不仅是个饭店，未来还是个“品牌”！ 　　孙宝宝对于程霖是相当佩服，这个人是个相当合格的商人，他不挣大钱，都对不起他这敬业的态度。 　　“程先生您放心，我暂时打算先上架一百瓶试试水，之后若有后续，会优先通知您的。” 　　程霖一点儿都不放心，他就特别怕孙宝宝这块“肥肉”被其他人叼走了。 　　“孙老板你还不了解，产品在准备售卖前就得准备好方案。您在这一百瓶卖出去后，宣传就得跟上了。” 　　孙宝宝无奈，“那您容我考虑考虑。” 　　她还得把证办下来呢！ 　　今晚出了程霖外，涛子二雄几人的反馈也来了。 　　涛子是拿着酱配过饭吃的，脾气十分温和的涛子，如今正处于气懵的状态中。 　　他痛苦道：“宝宝姐，酱已经被吃了一瓶了，大部分被我表弟给吃了！” 　　他想让表弟吐出来！ 　　孙宝宝不管这些，只问道：“酱咋样？” 　　涛子：“巨好吃！！！” 　　他加了三个感叹号，孙宝宝瞬间放心。 　　然后又去问二雄和秦惠姐。 　　听他们说自己在试了下酱后，又忍不住吃了两碗米饭，导致这会儿正吃着消食片，扶着墙走路时孙宝宝便满意地笑了。 　　菌菇酱，可以做个先锋吧 第88章 干炸响铃 金黄酥脆，闻着就有一股肉香…… 　　孙宝宝瞧着网上的反应比较热烈, 于是今天晚上回空间后，又天天爬山寻摸菌菇，做了好多菌菇酱。等到她出空间时, 再把这些菌菇酱通通藏到小厨房的库房中。 　　天色未亮, 仰望天空，还能看到一颗颗的星星。 　　不久后, 送菜的人到了。 　　孙宝宝听到熟悉的汽车声，赶紧放下手中的活往后门走去。 　　今日十分凑巧, 送菜的送肉的竟然先后脚来了, 等他们走后，骑着摩托车，后头载着豆制品的小魏老板也到了。 　　“豆腐皮有多吗？” 　　孙宝宝先是细细看了看豆腐，用手背轻轻触碰，还是烫人的呢。 　　小魏老板仿佛没睡醒似的，先是懵一下，然后点了点头，“四斤，鲜豆儿皮。” 　　说完, 把几板豆腐帮忙端开放到后门边的桌子上，然后露出底下的几斤鲜豆腐皮。 　　孙宝宝拿开瞧瞧, 忍不住点点头，是她想要的那种。 　　她想要的豆腐皮，是泗乡豆腐皮。 　　泗乡豆腐皮皮薄却筋道, 摸着软，但韧性十足，最关键的是不干硬，反而油润润的, 最适合做干炸响铃了。 　　她今天的必点菜就是干炸响铃。 　　孙宝宝把所有食材都搬到厨房中，先将鸡鸭骨头拿出来，该炖汤的炖汤，该制作高汤的制作高汤。 　　窗外依旧昏暗，墙上时针已经指向四点半了，可外头与深夜并无区别。只不过星星越来越少，月亮的月光也越来越暗淡。 　　几个灶炉中的火都升起来了，火光把灶炉前方的墙映得火热，偶尔还能发出几声爆竹声。 　　锅中正在烧开水，孙宝宝靠在一旁，点开手机瞧瞧，发现在发布“今日菜单”的微博下方，好些顾客说今天要来试试这个菌菇酱的。 　　孙宝宝觉得这也是个推广菌菇酱口碑的机会，干脆在菜单上也挂上菌菇酱。 　　她把菜单安排完后，秦惠便到了，孙宝宝瞧着她眼圈下一片青色，关心问道：“你昨天晚上是没休息好吗？” 　　秦惠点点头又摇摇头，把围裙帽子和口罩都戴上，又洗手消毒，长长地叹口气道：“我这是这几天都没休息好……唉！” 　　“咋啦？”孙宝宝转过头有些好奇。 　　难不成阿惠姐还和她有一般的毛病？一歇下来就浑身不适应？ 　　秦惠把刚刚孙宝宝顺手洗完的肉放到菜板上切，脸上露出无奈，“我哥不是回来了吗？” 　　孙宝宝眨眨眼，点点头，她懂了。 　　家长里短那些事儿。 　　孙宝宝这会儿没有继续问，可秦惠却忍不住跟她抱怨，“往常最多回来住一个晚上就走，而这次，不知道他是良心发现了还是怎么的，竟然想起和小月亮培养感情了。” 　　她可不信她哥是突然有了父爱，她更愿意相信这是无事献殷勤，非奸即盗。 　　原本他回来是想跟她抢土地抢地基的，如今倒是把这些抛诸脑后了。 　　可小月亮却又倔得很，这小孩别看她小，可她特别爱钻到大人堆中去听那些大人们聊天。 　　大人们对于这么小的小孩哪里会有什么顾忌，反而在看到她时，都会忍不住露出“可怜”的眼神，然后说声“可怜见的”，最后再把她哥嫂两人拉出来声讨一顿。 　　小孩听多了，自然而然的，就知道自己爸妈是不要她了。 　　小月亮脾气拧，这几天就死活不肯接受她爸爸的示好。 　　孙宝宝可不知其中还有这么多事儿，就是有些疑惑，“哎？你哥哥嫂嫂不是要拼二胎吗？” 　　难不成是放弃了，然后转头又想起大女儿来了？ 　　“那两口子想二胎都快想疯了。”秦惠摇摇头，他俩可能到了五十岁时才会停止这个想法。 　　“那奇怪了……”孙宝宝想不通。 　　不过听村中人说两人备战二胎十分疯狂，这会儿一改往常的态度对小月亮，莫不是…… 　　发现自己生育上有些困难？ 　　孙宝宝不禁露出微微惊讶的表情，可心中越想越是这么一回事儿！听说这夫妻俩也是结婚多年才有的小月亮，可能现在就是在做两手准备吧。 　　她心中这么想，但也不可能直接就对阿惠姐说出来。阿惠姐虽然和她哥关系不好，但总会是人家亲人。 　　…… 　　二雄和涛子几人陆续来到饭店，他们把桌椅板凳都擦过一遍后，外头已经有许多客人在排队。 　　“今天是啥菜啊？”游廊中有人问道。 　　经常来吃饭的那个市场监管局的老林端着保温壶，轻轻喝一口热浓茶，然后随口说道：“好像是什么干炸响铃。” 　　“呦，干炸响铃！”这位食客不由得兴奋，“这是我们那儿的特色菜！” 　　他这话一说，立刻有人问：“兄弟你也是杭州的？” 　　“我啊，钱塘泗乡的！”他转身说道，“这两天刚巧在清城山出差，想着来吃一顿，没想到就碰上家乡菜！” 　　说着，这位食客就跟着游廊中的人聊了起来。他也是健谈的，没一会儿，就把这一块地方的气氛都给带得十分热闹了！ 　　老林靠在椅背上，望着远处青山，赏着乡野风光，听着这些五湖四海的人在扯话，心情十分美好。 　　如今呢，人生也就一个烦恼。太想退休了怎么办？退休后他就可以常来这儿吃饭了！ 　　太阳渐渐升起，前来排队的人也越来越多。 　　二雄就坐在外头数着人数，眼瞧着人数一到一百八十位时，便迅速把“客人数已满，请勿再排队”的牌子给放到游廊上。 　　顺带在各个平台的“孙家饭店”这个账号上把这个消息给发布出去，免得还有食客不知道然后又赶来排队。 　　快到开店的时间了，老宅外头的客人们聊的热火朝天，老宅厨房里头炒菜的声音更是不绝于耳。 　　孙宝宝这会儿正在准备今天的必点菜干炸响铃。 　　干炸响铃，杭州名菜，历史悠久，更是上了国宴菜单。可见这道菜若是做好后得有多么好吃。 　　干炸响铃，首先在那豆腐皮。 　　她这儿是买不到正儿八经的泗乡豆腐皮，可瞧着小魏豆腐坊的豆腐皮和泗乡豆腐皮也有点儿接近。 　　只有豆腐皮好了，炸出来的响铃才会酥脆可口，咬的时候才会发出响铃的声音。 　　除了豆腐皮外，这道菜还有馅料。 　　秦惠已经将新鲜的猪肉里脊用刀剁成细茸，这会儿孙宝宝接过一盆的猪肉细茸，往其中加入姜蒜末、食盐、料酒以及干淀粉。 　　紧接着，再带上手套，把盆中加了调味料的肉茸搅拌均匀，搅拌上劲儿。 　　猪肉特别细腻，放了料酒后，料酒的味道充分融入到猪肉中，孙宝宝都能闻到一股香味儿。 　　馅调好后，将鲜豆腐皮去掉硬边，然后把一张张豆腐皮叠好，像裁纸一样把豆腐皮给裁整齐。 　　孙宝宝把裁好的豆腐四张四张的分开，然后叠在一起，紧接着把猪里脊馅料摸到豆腐皮的一侧。 　　馅料也不能抹很多，这道菜主要吃的就是豆腐皮炸完后的脆感，而鲜肉只提到一个丰富口感以及提鲜的作用。 　　抹完肉馅后，再把蛋黄液摸到另一侧的豆腐皮上。 　　然后，再将豆腐皮从猪肉馅的这边开始卷起。在这过程中，也得注意不能把豆腐皮卷的很紧，须得卷的松松的，让豆腐皮油炸时，能够有足够的空间膨胀。 　　最后，孙宝宝几个把豆腐皮卷成一个长筒状，然后切成几份，放到一旁备用。 　　这个操作简单极了，就连柳婶子都会做。 　　孙宝宝瞧着剩余的豆腐皮不多了，于是卷完这个豆腐皮后，洗洗手，开始起锅烧油。 　　油得放多一些，这玩意儿不是煎，得用油炸，炸得酥酥的才行。 　　而且油温呢也不能太高，孙宝宝如今终于掌握了用手放在油锅上方感受一下温度，就能知道油温几成热的技术了！ 　　之前老祖宗经常对着她喊“五成热”、“七成热”下锅炸，可她就一直没搞明白怎么判断油温到了几成热。 　　孙宝宝这会儿随手感受感受温度，又等了一会儿，等到锅中油烧到三成热时，才将豆腐皮一个一个的快速下入锅中。 　　豆腐皮一入锅，立刻发出“滋啦滋啦”的响声，但因为油温不高，所以响声也不会很大。 　　炸响铃必须要小火满炸的，否则会把响铃给炸焦了。而且在炸的过程中必须要频道翻动响铃，使得豆腐皮充分的膨胀起来。 　　“滋啦滋啦” 　　“滋啦滋啦” 　　油锅中的豆腐皮渐渐变得蓬松，渐渐变成黄色，最后变为金黄酥脆的模样。 　　香味儿更是越来越浓，猪肉在此刻便显现出它的作用了。猪肉被油炸后，那股鲜香便愈加浓厚。 　　孙宝宝眼睛一直盯着油锅，等时间一到，快速用大漏勺，把油锅中的响铃捞起来，然后放到一旁滴油。 　　她估计了一下，炸一锅可不够用呢，孙宝宝又炸了一锅响铃。 　　在炸这一锅时，饭点开门的时间也到了，关萱带着点菜条进来，孙宝宝一看点菜条……得，还得再炸一锅！ 　　如今饭店的食客已经对孙宝宝每日所挂出的“必点菜”有种莫名的信任感，无论它名字很普通，还是很家常，再或者是很“文绉绉”，但他们基本上都会点一盘。 　　现在那外边就极多人点这道菜，关键吧，是刚刚游廊中，那位来自钱塘泗乡的食客不停地给他们形容这道菜有多好吃，他们本地的小孩子有多爱吃…… 　　这人形容的太馋人了，许多人听了都忍不住咽口水！ 　　而且这道干炸响铃比起其他菜来算是比较便宜的了，好些桌食客都点了两三盘呢！ 　　于是乎孙宝宝赶紧又让阿惠姐她们把剩余的豆腐皮全给包了，她怕待会儿不够用。 　　炸完三锅响铃后，孙宝宝开始做其他菜。什么烧香菇、干菜焖肉、锅巴虾仁……一道道菜从厨房中端出去，端到客人的桌子上。 　　老林的座位号靠前，他是一个人来的，不过桌子上还有三个女孩子，因为桌子不够，所以他干脆让着三个女孩子跟他一块儿拼桌。 　　“今儿不是周五吗，你俩人没课呢？”老林满脸都是“你们莫不是逃课来吃饭”的这种表情。 　　他是孙家饭店的常客，这三人里其中两个女孩子也是孙家饭店的常客，每到周末都会来饭店，还带着拍视频的设备来。 　　他们这些常客之间都混了个眼熟了，有时还会聊几句天，拼桌更是常有的事儿。 　　这俩女孩就是萧笑笑和殷小双，她俩视频做的不咋样，粉丝数量并没有当时想的那般暴涨。 　　但不知两人是为了啥种原因，依旧没有散伙，每个周末，不管是刮风还是下雨，都阻止不了两人坐着高铁来饭店。 　　平常挣的那点儿钱，全用在了每周周末的吃饭上。今天两人这不就带着章琳来了吗，章琳前几次周末没时间，这次有空闲了，于是便跟着两人来吃一顿。 　　萧笑笑此刻听老林这话，赶紧解释：“我们今天下午三四节才有课，来得及回学校。” 　　主要是后天周天她们得上课，所以只能今天来吃饭，然后空出周六这天时间剪视频。 　　老林点点头，又细细问了几人的专业以及视频账号，甚至还搜索出来关注了一下。 　　“是这个‘姐妹周末茶’是吗？”他点开这个账号，然后问问两人。 　　萧笑笑两人点点头，面上十分镇定，可心中却怪不好意思的。 　　尤其这会儿老林还在往下滑……甚至点开看。 　　搞得她们都忍不住头皮发麻了，这不就是当众处刑吗啊啊啊！ 　　萧笑笑咬着嘴唇，侧头遮脸对殷小双和章琳挤眉弄眼的，表情万分崩溃。 　　随后，再也忍不住了，做下心理准备，对正在看视频的老林说道：“我们俩个虽然每周都来饭店吃饭，是最经常来孙家饭店的，但是却是众多来过孙家饭店的美食主播中最拉跨的那一个，粉丝和播放量都比不上别人啦。” 　　她的口吻显得很轻松。 　　老林坐在两人旁边，正聚精会神的看着视频，冷不丁听她这么说，便想想安慰道：“你们这才几岁，都大学还没毕业，未来有万种可能。” 　　现在大学生都这么上进了，让他这种五十几岁、十多年没挪过职位的人改如何自处呢。 　　老林的心态特别乐观，两个女孩子还这么年轻嘛，怎么能有这种自怨自艾的心理。 　　他指了指账号粉丝数说道，“其实你们这个账号粉丝数在你们同学中，也算是偏上的了吧？六十多万呢！” 　　萧笑笑尴尬笑笑，怎么说呢，她俩买过几波粉丝了。 　　“其实现在美食博主很难做出头了，除非是大胃王博眼球这些。我们策划、剪辑其实都不是很好，跟其他博主完全不能比。”殷小双说道。 　　而且她们没啥时间，周末的时间都拿出来探孙家饭店了，所以在题材上也比较单一。 　　现在想想，不火才最正常。 　　“嘶！”老林挠挠头，他因为常年从事食品安全监督管理这个工作，所以时不时也会用短视频刷刷探店的美食博主，自然晓得如今国内这一行业的竞争有多大。 　　好些美食博主是有公司的，他们都有专门的人推广视频，运营账号，所以这俩个还在大学中扑腾的女孩子很难出头。 　　“哎，要不你俩人把这视频发到外网啊。”老林突然说道，国内竞争压力大，这种题材多得很，没准墙内开花，墙外香嘛！ 　　萧笑笑两人一愣，还真顺着老林的思路想下去。 　　她俩不禁对视一眼…… 　　那就，试试呗，反正也就翻个墙的事儿。 　　火了就赚，没火也不亏！ 　　四人围绕这个话题聊了好一会儿，刚好老林他外甥女在国外留学，他还把外甥女的联系方式给了萧笑笑。他们聊着聊着，关萱端着菜便朝她们这一桌走来。 　　“您好，你们菜到了。”关萱对这桌食客十分熟悉，“这三道是林叔你的，这四道是你们的。” 　　她放下菜，对萧笑笑两人笑笑道。 　　四人这会儿也顾不上说话了，闻着这味儿，口水便不停分泌。 　　萧笑笑轻车熟路的端着一大碗米饭和一碗米汤，然后拿起筷子开始吃饭！ 　　先是她期待已久的干炸响铃！ 　　金黄酥脆，闻着就有一股肉香和豆皮香混合的鲜香！ 　　只见她用筷子夹起干炸响铃，不小心没夹住，使得响铃掉会盘子的那刻，响铃竟然还发出极为酥脆的碰撞声！ 　　“WO～” 　　她惊喜的睁大眼睛，然后对着镜头说道：“你们有听到声音吗，难怪叫响铃！” 　　说完，她就咽了口水，然后迫不及待地重新夹起来，对着金黄色小圆柱的响铃咬一口，然后夹在领口的麦，就把那“嚓嚓”的声音给录的十分清楚。 　　萧笑笑捂着嘴巴，眼睛都美得眯了起来，“这口感也太棒了！响铃内部十分的酥松，一点儿不会硬，而且好有层次感！ 　　然后你嚼的时候，还能听到‘咔哧咔哧’的闷声。” 　　说完，又把剩下的响铃给吃了，表情十分满足，甚至忍不住拍了大腿，竖起大拇指。 　　“响铃里边还裹有肉，这个肉被油炸过，所以它的味道特别香。而且能吃得出来厨师在处理肉上面花费了不少功夫，这个肉半点不柴，肉香四溢。” 　　紧接着，她用响铃沾了沾花椒盐。沾了花椒盐的响铃也十分好吃，比沾甜酱的更好吃。 　　萧笑笑忍不住再叫一盘响铃上桌，章琳也想着待会儿要走时再叫两盘打包走。 　　她这会儿算是明白萧笑笑两人为什么每周都要来一趟孙家饭店了，这味道，果然不是营销出来的。 　　两人之前也多次打包菜品回去，她当时就觉得很好吃了，可萧笑笑却说道在店里现场吃，味道会翻倍。 　　她当时还不信，可这会儿这道干炸响铃入口后，整个人的味蕾都被征服了！ 　　接下来就是干菜焖肉。 　　干菜焖肉殷小双在镜头前也吃的贼香。 　　红亮又泛着油光的块状五花肉在镜头前显得十分诱人，特别是筷子不仅夹着五花肉，还夹着乌黑油亮的干菜。 　　这一筷子放入口中，咸甜的五花肉在齿间绽放，整块肉酥烂却不油腻，浓油赤酱也没有掩盖住五花肉的肉香。 　　特别是干菜，这道菜中的干菜丝毫不逊色于五花肉。 　　章琳余光瞥见殷小双吃得十分兴奋，她也跟着夹了一块干菜焖肉吃。 　　这干菜被肥油给浸润了，章琳夹一筷子干菜放入粒粒分明的米饭中，使得米饭也被沾上薄薄一层枣红色的油。 　　接着，她再把干菜混合着米饭搅匀了，使得整碗饭变得黑白相间，还油润油润的。 　　章琳用勺子舀起满满一大勺米饭，然后放入嘴中，又夹起一块肉吃了，把整个嘴巴塞的满满的。 　　“嗯～” 　　她嚼啊嚼，干菜味道是鲜咸的，咸味儿后边还藏着甜味儿，配合着软糯的柴火饭以及饱含肉香的焖肉，好吃绝了！ 　　一口吃完，再喝一下香醇的白米汤…… 　　老人们都说吃完饺子后要吃一点饺子汤，这叫原汤化原食。可章琳此刻觉得吃完一口白米饭后喝一口白米汤，这也叫原汤化原食！ 　　除了这两道菜外，她们还点了剁椒鱼头。 　　剁椒鱼头香嫩爽滑，味道极为鲜辣，对她们这几个会吃辣的人来说特别友好。 　　只见镜头前的萧笑笑和殷小双，再吃完两碗饭后，又不约而同的往剁椒鱼头剩下的汤汁中加入一份面条，然后搅和搅和，两人分开吃了。 　　“吸溜”一声，十分筋道的面条配合着剁椒红油汁，被吸入口中，鲜辣味直接占据整个味蕾！ 　　章琳瘫靠在椅背上揉肚子，她觉得笑笑两人明明吃得这么诱人，怎么就不火呢？ 　　等到两人快结束时，章琳对着光盘拍一下，然后发给正在清城山拍戏的表姐。 　　她这段时间来时不时也会和表姐聊几句话，两人如今从面熟的亲戚，顺利成为了能聊天说些日常的亲戚。 　　此刻已经快十一点了，陈星梦刚结束一场戏，这会儿穿着戏服躺在躺椅上。 　　“姐，你中午想吃啥？”小助理坐在一旁问。 　　陈星梦举着小风扇直吹，脑袋溜过一连串的菜品，正想说吃一份牛肉面时，就听到手机响了一下。 　　她打开微信，点开聊天框，然后就接收到来自表妹的图片暴击！ 　　陈星梦放下小风扇，猛地坐起身，飞快打字：“你在孙家饭店？” 　　章琳：“对啊，我来清城山了，待会儿就回学校。” 　　陈星梦二话不说给章琳发个大红包，“把你今天吃的几道菜都给姐姐点一份呗！剩下钱是跑腿费！” 　　发过去后，又想了想说道：“你从风景区回市区的路上，会经过一个‘茶园’的公交站，我待会儿让人助理在那边等你，你直接把菜给她。” 　　章琳美滋滋的收下红包，然后举手喊服务员过来点菜。 　　她还多点了两道菜呢，不过只花一半钱！ 　　太值了吧！ 　　厨房中，孙宝宝难得的能坐下休息个几分钟。 　　在经历过国庆后，饭店中的员工们“身体素质”和“心理素质”都有了很大的提升。 　　孙宝宝瞧着接待180个人，他们似乎还有余力的模样。 　　“宝宝，外边终于有人问菌菇酱。”二雄匆匆走进来，脸上挂着笑，然后抱着几瓶的菌菇酱又走出去。 　　孙宝宝听罢松了一口气。 　　菌菇酱的价格被她定得很高，许多人想着观望一会儿才肯买。 　　如今也不知道是哪位大款，肯当个先行者。 　　二雄把酱带到正厅中，然后递给那位客人。 　　这位买酱的客人就是钱塘泗乡的那位，他昨天看了菌菇酱的视频，今天就是冲着菌菇酱来的。 　　菌菇酱一到手，他便把盖子旋开。 　　霎时间，一股霸道的菌菇鲜香，向每个人扑鼻而去！ 　　“哇塞，这也太香了吧！” 　　“我昨天晚上看视频时就被馋个半死，今天原本想买的，可看到墙上的价格，手就缩回去了。” 　　“这是不是野生菌，是的话我也买一瓶。” 　　众位食客都被这个味儿给馋到了，顿时间正厅中充满感叹声。 　　二雄一听有人问是不是野生的，他赶紧点了点头，“当然是野生的，我们这附近山上菌菇多，昨天老板还到村子中收婶子们摘的菌菇呢！ 　　今天婶子们摘的菌菇也是送到饭店来的，你们最先排队的几个人应该都看到了。” 　　他这话说完，确实有几个人点了点头。 　　于是没一会儿，二雄抱出来的几瓶菌菇酱全被买光，章琳自己买了一瓶后，更是又发条信息问她姐要不要买。 　　没想到陈星梦又转一大笔钱过来，财大气粗说道：“帮忙买五瓶！” 　　这五个字，章琳从中看到了不差钱的豪爽，瞬间酸了。 　　二雄来去几次，总共卖出十二瓶。 　　其实孙宝宝也就拿出十二瓶，主要是她昨天收的菌菇最多也就只能做出十二瓶。别人又不是傻子，一不小心就会被怀疑她菌菇是从哪来的。 　　她打算这几天都收菌菇，不仅望天村收，附近的村子也会收。村里的婶子们辨认野生菌菇是好手，她打算请几个婶子帮忙。 　　有了这批菌菇后，自己小厨房中的那些就可以分批夹杂到菌菇酱中拿出来售卖了。 　　孙宝宝这会儿心中美滋滋的想着，可许多食客们正背有菌菇酱的食客们馋到。 　　“这味道，光闻着就能下三碗饭！” 　　“我读书时要是有这个，还每天下课去挤啥食堂啊。” 　　“老板这也太过分了吧，怎么就十二瓶！早知道我刚刚进来那下就买了……” 　　“唉！” 　　正厅中好些人唉声叹气的，还羡慕嫉妒恨的望着章琳。 　　这女孩，年龄看着不大，但手笔贼大，一买就买五瓶！ 　　特喵的！他们又酸又恨！ 第89章 九转大肠 在饭店中，能遇到形形色色的…… 　　菌菇酱的亮相十分成功。 　　自打第一位食客把菌菇酱打开后, 没一会儿，孙宝宝拿出来的菌菇酱就全部被买空。 　　手慢一步的食客们无不唉声叹气、长吁短叹，然后就不停催促几个服务员, 让他们进去催催孙宝宝。 　　不过第一波的食客好歹闻到了味儿, 第二波、第三波的食客却连菌菇酱的影子都没看到，只能通过第一波食客留下的“口口相传”来自个儿想象菌菇酱的味道。 　　章琳买下五瓶菌菇酱后洋洋得意, 紧接着看到其他人幽怨的眼神后，就坐立不安了。 　　等萧笑笑两人一吃完, 她立刻便以手遮面打车溜走, 不给任何人缠上她的机会。 　　片场中，陈星梦在表妹下单的那一刻，便让助理去茶园公交车站等着。 　　片场离那儿也就十多分钟的车程，小助理坐在车上等了大概半小时左右的时间，便瞧见有辆车停在旁边。 　　她滑下车窗门，一眼就认出来这是梦姐的表妹，“你好。” 　　小助理笑笑地打了声招呼，不过章琳没时间寒暄了，快速把打包的饭菜从车窗处递给她, 挥挥手说声拜拜，紧接着汽车扬长而去。 　　她还得赶着去高铁站。 　　小助理拿到饭菜的那一瞬间, 就已经闻到浓郁的香味儿。算算菜量，觉得这回肯定有自己一份后，便也快速朝片场开去。 　　“姐, 梦姐！来了来了！” 　　菜是真的多，都用一个牢固的大袋子全部装在一起，小助理抱着菜，压低她那无比激动的声音, 往陈星梦那快步跑去。 　　陈星梦立刻站起身，不由得左看右看，看到导演这会儿还在远处忙活时才放心。 　　“小声些！”陈星梦赶紧冲她挥挥手，等小助理跑到面前时，脸上的疲惫仿佛一扫而光，兴奋的接过大袋子，然后坐在自己的小板凳上，把打包盒都拿出来。 　　“打包的可严实了，姐你瞧这汤，一点儿都漏。”小助理也快速帮忙，没一会儿就把这些菜摆满一大桌子。 　　陈星梦刚刚就已经洗完手，如今快速把筷子搓一搓，然后眼疾手快的对准最旁边的那道金黄色的干炸响铃，夹了一筷子！ 　　“咔嚓咔嚓～” 　　虽然这道油炸菜不是在门店现场吃的，但听着声音，依旧响脆！ 　　她一连吃了好几个干炸响铃才满足口欲，紧接着又用勺子舀起一勺赛螃蟹，“哇呜”一口吃了，滑嫩嫩的口感中带着鲜咸酸，让人不仅食欲大开。 　　陈星梦飞快舀几勺放入白米饭后，然后嚯嚯嚯几下，把米饭和赛螃蟹融合在一起。 　　她的速度无比之快，因为这会儿她已经听到旁边好些人的念叨声以及咽口水的声音了。 　　陈星梦搅拌完，然后一口肉一口饭的，吃的是完全不顾形象，也要把片场或许有狗仔在拍这件事儿抛诸脑后。 　　现在她就一个念头，那就是吃！ 　　把自己觉得好吃的都给吃了，因为—— 　　“什么味道呢？” 　　“星梦？！” 　　“你在吃什么！” 　　张导猛地望过来，那眼神，让陈星梦的速度变得更快了呢。 　　好在他的敬业精神还在，压着冲动，继续和旁边的副导演讨论镜头，只咽咽口水冲陈星梦喊着：“给我留一些！” 　　片场中此刻弥漫着这味道，使得不少人都凑过来询问，“梦姐，你这饭菜哪里买的，属实有些香啊。” 　　陈星梦把外卖袋子拿起来，露出上面四个大字，“在孙家饭店买的。” 　　“噢！难怪了！”在场的人也是听说过孙家饭店的名声的，又有人问，“哎梦姐，这家饭店是你上次去吃的那家吧？味道真的有这么好吃吗？” 　　陈星梦一听她要说这个，赶紧点头，“特别好吃，对了，你去一定要点一只烧鹅，还有焦炸肥肠，这两样东西必点！”她十分认真地推荐说道。 　　“不过烧鹅不是天天都有的，你关注下孙家饭店的账号，上面每天都有发菜单。” 　　她迫切希望也有人爱上这家饭店，到时候大家轮流去望天村点餐打包，这样岂不是天天都能吃到饭了？ 　　陈星梦也把菜夹几块给他们，完全没顾上导演的死亡眼神，“你们试试怎么样，这家真的太绝了！” 　　等瞧着所有人都点头称赞好吃时，她心中顿时一股升起安利成功的满足之感！ 　　于是导演干完活过来后，发现一桌子的菜全没了。陈星梦想了想自己好像还有四瓶菌菇酱，于是便忍痛从袋子中拿出一瓶菌菇酱递给导演，张导这才带着菌菇酱晃晃悠悠地满足离开。 　　孙家饭店。 　　孙宝宝做完最后一道菜，坐在厨房门口托腮思考…… 　　思考啥呢？ 　　想了好半天，孙宝宝掏出手机，打个电话给袁明。 　　“喂袁明，你有做菌菇生意吗？” 　　袁明疑惑，“什么生意？菌菇？” 　　“对，人工培育的。” 　　孙宝宝这些一说，袁明就懂了，他昨天也看过孙家饭店发的菌菇酱视频，看着视频就晓得味道极为馋人。 　　“你这是想量产呢？”袁明好奇问，不过这也对，野生菌菇这种东西是完完全全靠老天爷吃饭，而且野生菌菇这玩意儿这几年来是越来越少了。 　　“对啊，不过我野生菌菇酱也有做。”就是价格不一样。 　　若想菌菇酱卖得广，那么价格就十分重要。 　　毕竟你让人家学生党上班族，怎么拿出两三千块钱来买一瓶菌菇酱呢？ 　　孙宝宝心中依然紧紧记得，自己做这些产品的初衷是扩大孙家饭店的名气。 　　袁明“哦”了一声，随后忍不住挠头，说实话他心中很看好孙宝宝这个产品，也特别想跟她合作，从而分一杯羹，可自己各色菜品的生意都有做，就是没有做菌菇的！ 　　哎呀头疼！ 　　袁明捂住脑袋，不过想了一会儿，还是真诚对孙宝宝推荐，“我是没有做菌菇生意，不过咱们清城山菌菇生意做的最大的是宁源公司，你可以去问问郭源。” 　　孙宝宝疑惑，“郭源？宁源公司老总吗？” 　　哎不对了，在她印象中，宁源公司不是卖茶叶的吗？ 　　袁明听到孙宝宝话中满满的疑惑，十分惊讶，“郭源啊，你不认识吗？” 　　“谁呢？来我家吃过饭？” 　　孙宝宝这几个月记忆力特别好，哪位老总来包厢吃过饭她都记得。可郭源，还真没有印象。 　　“当然了！”袁明啧一声，“郭鸣那小子，就是郭源他儿子！” 　　孙宝宝“噢”一声，恍然大悟！ 　　是了，郭鸣一开始就说他自个儿家是开茶厂的，没想到菌菇生意也在做。 　　挂断电话后，孙宝宝点开微信给郭鸣发了一条信息。 　　看着微信页面最后一次聊天的时间，孙宝宝突然想起，这人好像挺久没来她店铺吃饭了。 　　以前他基本上两三天总会来一次，有时候每天都来。 　　孙宝宝心中琢磨一会儿，没琢磨通，便把这事儿抛诸脑后。 　　可谁曾想，一直到了傍晚，郭鸣还是没回信息。 　　此刻孙宝宝正在小厨房做九转大肠！ 　　这道菜是陈星梦所点，陈星梦一来，孙宝宝便立刻给文心姐发了个信息，这会儿她还在山上拍摄取景呢。 　　陈星梦不是一个人来的，同行的还有男主郑延以及隔壁剧组的几个好友。 　　“这地方可比咱们影棚的景还好呢！”郑延从进宅子那刻就不停地四处看，甚至还站在清欢园门外看了好一会儿。 　　等进包厢后，更是把窗户全都推开，望着远方夕阳里的田野，心中变得无比畅快。 　　几人听他这么说也点点头，“可不是吗，这个宅子一看就是上了年头的，越看越有味道。” 　　陈星梦是来过几回的，摸清楚流程后，先让涛子上了一坛酒。 　　今天晚上她和郑延没戏，于是便约上几个好友一块儿来这儿。清城山不比大都市，大晚上的，玩是没啥地方玩，还不如来孙家饭店呢。 　　唉，陈星梦摸摸肚子，中午吃了不少饭，这会儿隐隐有菜香传来，于是控制不住的又饿了呢。 　　小厨房中，孙宝宝把先前就煮好的熟大肠切成大约两厘米的小段。 　　锅中其他菜“咕嘟咕嘟”响，孙宝宝鼻子嗅一嗅，再闻闻味儿，大概就晓得菜的火候到没到。 　　切完大肠后，她将葱姜料酒放入大肠中，然后下入开水锅中过水焯一边。 　　期间，她迅速打开隔壁锅的锅盖，把锅中的这道鱼羊炖时蔬给捞出来。 　　这道菜又是花鲢又是羊肉的，那味道，不可谓不鲜。 　　而且汤汁呈乳白色，再加上又油菜心点缀，看着也不觉得腻。 　　孙宝宝将这道菜盛出锅，再把锅清洗一遍，又往锅中倒油，然后下入猪里脊片快速翻炒片刻盛出。紧接着再把放在一旁的腐乳料汁倒入锅中，加水淀粉炒制浓稠后，将猪里脊肉放入其中。 　　一连串动作把现在门外等拿菜的涛子看得瞪直了眼，忍不住抬起手表一看…… 　　整套菜做下来，还没有三分钟吧？ 　　宝宝姐现在做菜是越来越快了。 　　这道菜是腐□□肉，点的人多，孙宝宝一次性就把它全做完了。 　　只见锅中的猪里脊肉慢慢变红，然后她再往肉中淋上香油，快速翻炒，最后盛装到有油菜心的盘子中。油菜心呢，也是加香油加盐拌过的，吃着就香脆爽口。 　　所以这会儿，红配绿，赛狗……不是！ 　　是红配绿，真喜庆！ 　　而且这腐乳的香味儿，“咻咻”，她深深闻一闻，也太香了吧！ 　　孙宝宝特别爱吃腐乳呢。 　　把这道菜做完后，大肠也焯好水了。 　　焯过水的大肠须得沥干净水分，趁着这股热，往其中加入少许的酱油上色，再放一些切碎了的香菜梗。 　　孙宝宝如今对陈星梦的口味也有点儿了解了。 　　这位女明星，酷爱吃大肠！ 　　她戴上手套，把大碗中的大肠抓一抓，让大肠充分上色。 　　紧接着，往锅中倒入油，油温升到七成热时，孙宝宝将碗中的大肠全部倒入油锅中炸。 　　“滋啦滋啦！” 　　大肠下锅的那一瞬间，油锅立刻热闹起来，不过因为之前水分挤得干，所以这会儿油倒也没有炸开。 　　孙宝宝用锅铲轻轻翻动，大肠之前处理的十分干净，剩下的一点点异味在油炸的过程中，也渐渐消失了。 　　等到大肠颜色彻底变成浅黄色时，孙宝宝把大肠捞出控油。 　　油炸的这一步骤十分重要，需要严格把控好时间。将大肠上色去味后，等表面有一层焦黄后就得快速捞出了，因为此刻大肠外皮带着一点点的酥，可内里还是软嫩。 　　大肠油炸过后就是焖煮了。 　　孙宝宝把炸过大肠的油捞起来，只留下底油。 　　紧接着，往油中下入几颗小冰糖，把冰糖炒化了，炒成焦红色冒小泡时，再将大肠倒入其中。 　　原本就带着浅黄色的大肠，上层糖色后，颜色更深更诱人了呢！ 　　紧接着，孙宝宝再打开一个老坛子，用干净的大勺子舀一勺料酒，然后沿边淋入大肠中。刹那间，“嘶啦”的一声，然后料酒香味儿立刻爆发出来。 　　放了料酒后可千万别停，孙宝宝又迅速加些开水，然后放入食盐、米醋、胡椒粉以及白糖。 　　调料放进入翻匀后，把锅盖给盖上，然后跑到灶炉前，夹起个竹子放入其中，让灶炉中的火烧得火热。 　　焖煮九转大肠呢，就得先大火再小火，等把锅中的汁水都焖煮至粘稠时，再往其中加入砂仁粉和肉桂粉，最后还需淋上花椒油，翻炒均匀后才能出锅装盘。 　　“宝宝姐菜都好了吗？”涛子赶紧进来问。 　　孙宝宝揉揉手腕点点头，“几个包厢的都做好了，我去下大厨房。” 　　涛子应声“好嘞”，然后把二雄叫进来，两人分批带着菜进入酒仙院。 　　陈星梦包厢中。 　　除了陈星梦外，其他人等的都有些不耐烦了。 　　“这酒是真的好喝，就是菜上的也太慢了吧。”好友说道。 　　郑延听了点点头，“都快一个小时了都，咱们来的时候天还没暗，晚霞还挂着，可这会儿……” 　　他看看窗外，零零碎碎几颗星星挂在天上闪耀，月亮从云端中慢慢露出来。 　　夜晚已经来临。 　　陈星梦赶紧解释，“这家店铺的唯一缺点就是上菜久，可也没办法啊，店里就一个厨师，为了保证菜的质量，还是一锅一锅做。 　　真的，你们等会儿吃到刚出锅的菜时，就会觉得一切都值了。” 　　陈星梦话音刚落，就听到门口传来动静。 　　“叩叩叩！” 　　“请进！” 　　所有人听到这敲门声，精神一震，然后肚子叫的更加欢快。 　　“您好，你们菜到了。” 　　涛子和二雄走进来，来回两次，把八道菜全部上齐。 　　“我的天！” 　　“这大肠吧，谁点的？” 　　陈星梦眼明手快，首先夹的就是大肠，“你们有不吃大肠的吗，这家的大肠贼好吃，一点儿味道都没有。” 　　说完，吃了一口大肠，美得眯起眼睛，“唔……真的，酥软香糯，有嚼劲却又容易嚼的烂！” 　　大肠刚一入口，那肥糯的口感立刻在口中爆开。大肠内里的汁水多，或许因为被油炸过了，所以大肠一点儿都不腻。 　　这个大肠是不仅咸鲜，更是酸甜。 　　陈星梦就特别爱吃这种浓油赤酱，重口的菜！ 　　“真的吗？”原本不吃大肠的好友看着陈星梦的表情，也忍不住夹起一块九转大肠，原本还有些害怕的，可鼻子一闻到那味儿时，她的手就比脑更快……更快的把大肠放入嘴巴中。 　　一瞬间，她的眼睛就亮了！ 　　这大肠，真的一点儿味儿都没有，口感吃着也特别有层次感。最外面那一层，和最里边的大肠肉完全不一样！ 　　酥软、香嫩！ 　　浸满了咸鲜酸甜汁儿！ 　　她觉得自这一口气，自己以后就爱上大肠了！ 　　一盘的九转大肠分量可不小，五个人没一会儿便全部吃完。 　　紧接着，第二个俘获众人味蕾的就是腐□□肉。 　　腐□□肉的摆盘特别好看，是让人有食欲的那种好看！ 　　红艳艳的腐乳肉，再加上焯了水的菜心，看着就赏心悦目。 　　郑延最先夹一口腐乳肉，好吃得握紧了拳头。 　　这肉，入口也太滑嫩了吧！ 　　“饭店还有一道腐乳肉，这两道菜中都有腐乳，但是能明显吃出来腐乳是不同的。而且这道腐□□肉中的腐乳好像会更浓一些。” 　　陈星梦连夹了好几口后，细细品尝说道。 　　腐乳有股特殊的气味儿，有些人觉得臭，有些人觉得无比香。 　　陈星梦是个喝粥就爱配腐乳的，而刚刚那位不吃大肠的好友，又恰好是个极为讨厌腐乳的。 　　“星梦，咱俩口味还真是彻底相反的那种。” 　　她本不吃大肠和腐乳的，但……巧了，九转大肠和腐□□肉就是星梦所点。 　　“可你现在不也吃得挺欢乐的！”陈星梦可瞧着她的筷子一直落在腐□□肉上，频率一点儿都不比其他人低啊。 　　“哎！这多年老毛病，也没承想就被这两盘菜给治好了！” 　　她也觉得奇怪，这家饭店是有魔力吗？ 　　她这两样东西，可是连闻都不能闻的，一闻就吐，比孕妇吐的还可怕！可这会儿，一点儿反应都没有，胃口反而越吃越开。 　　“太好吃了太好吃了！” 　　陈星梦见几人都低头吃饭，明显被这几道菜征服后，嘴角露出笑容。 　　安利再次成功！ 　　吃完饭后，几人全都有些撑到了。这会儿正靠在椅背上，一口一口的喝着小酒。 　　陈星梦掏出手机，给大家拍了一张照片，然后又起身对着窗外夜景，也拍了一张。 　　秋日晚风从窗外吹来，她们这间包厢地势高，风好像吹得更大些，也更凉一些。 　　此刻，现在窗户可望到亮着灯光的农家，还有路上行走的行人，更有在门口吃着饭的食客。 　　置身在这种环境中，整个人的心绪都慢慢平静。 　　窸窸窣窣的风吹声，嘈嘈杂杂的说话声，一下子把位于闪光灯底下的大明星，拉进这烟火气中。 　　遥看村落，陈星梦眼神渐渐迷离。 　　她出道有几年了，上部戏突然爆红，带给她的不仅是众人追捧，更有自己内心无尽的彷徨。 　　这几个月以来，她常常会在深夜，在褪去光环后，陷入自我怀疑中。 　　她上部戏火了，这部戏还能火吗？ 　　下一部她该怎么演，她会演吗？那么好的题材，会不会让她给演毁了？ 　　她到时候会不会时剧中最大的黑点？ 　　她真不算圈中最好看的那一批，更不算演技上流的那一批。 　　所有人都觉得她上部戏爆红只是运气好，运气好碰到好人设的角色，运气好碰到好题材的剧本。 　　连她自己也是这么觉得的。 　　所以她才万分焦虑，站到“当红”的这个位置后，谁都不想被拉下来。 　　而今天，陈星梦悬了好几个月的心，在此刻，忽然间安定了下来。 　　为什么呢，她也不知道。 　　挺莫名其妙的。 　　只是突然吃到一顿合乎心意的饭菜，看到这幅安定祥和的景色。此刻自己虽处于高亭之上，但却感受到那股最为朴实的红尘气息。 　　* 　　吃完晚饭，几人全副武装离开饭店。 　　回到酒店后，陈星梦洗完澡，在床上翻来覆去想了好一会儿。最终，长叹一口气，掏出手机，给经纪人打了个电话。 　　“喂，姐，对，还没睡呢。”陈星梦坐起身，揉揉头发，犹豫道：“我……想跟你说个事儿。” 　　远在另一个城市的经纪人听她这口气，头皮一紧，“啥事儿？” 　　她声音都微微颤抖了，莫不是找了男朋友了吧？ 　　这可不成啊，上升期的小花，就该拼事业！恋爱和男人想都不要想！ 　　“那什么，姐，咱们下部戏得明年四月份才开机的对吧？”陈星梦问道。 　　经纪人身体松了，然后慢慢长吐一口气，“对的，是李导的。你这部戏今年年底就能拍完，年底活动多，咱们过完年后有个综艺，刚好可以接上。” 　　陈星梦咬着嘴唇，心中做了好一番斗争，最后心一横，“那什么，姐，综艺你帮我推掉吧。” 　　这话说完，电话那头安静了好一会儿。 　　“啊，什、什么？”经纪人不可置信，“你现在拍的这部戏还不知道什么时候能播呢，下部戏的拍摄周期估计也很长，没有综艺……那就没有曝光啊。” 　　作为一个刚火的演员，一年都没有作品出现在观众面前，人家不得把你给忘了？ 　　就是粉丝都不答应。 　　陈星梦纠结之处就在这里，可自己知道自己有几斤几两。 　　她上部戏因为吃了题材和人设的红利，这才爆红，可她能预见得到，自己这部戏肯定要被众人嘲。 　　难道自己真的就要这么一直下去吗？ 　　她不甘心，下部戏是大制作，是她和团队花了好大的心思才拿到的大制作。 　　这部戏才是她的转折点，她不能白白浪费了。 　　陈星梦下定决心，“姐，你帮我推掉吧，不仅如此，年底的晚会能推的也给推了。 　　顺带呢，我这部戏拍完，就想在清城山住一段时间。” 　　“这不……” 　　“姐，你先听我说完。”陈星梦赶紧打断她的话，“咱们下部戏是李导的，题材刚好是美食向，我想好了，以后我就去观摩学习那位孙老板是怎么做菜的。 　　顺带你再帮我找个表演老师吧……我演技还需要提升。” 　　经纪人直接无语，你这还不如找个男朋友呢！ 　　“不是，你这部戏学做菜肯定是要的，但是去剧组后，有专业的厨师教你。再不成，我专门请一个来教你，为什么要去孙家饭店呢？再说了，人家也忙啊。” 　　“不一样，这真的不一样。” 　　在大城市中，奔波于各个晚会红毯中，人是真的静不下心的。 　　粉丝的叫喊声能把她的心吹到空中，能让她整个人脚底飘忽。 　　唯有在今天，她突然间，感受到了心归原处，脚踏实地的感觉。 　　在饭店中，能遇到形形色色的人，在望天村中，能看到普罗大众最真实的生活。 　　而且…… 　　陈星梦缓缓闭上眼睛。 　　她能感觉得出，那部戏所要表达的内核，孙家饭店已经有了。 第90章 “千里”系列 孙宝宝看着眼前这一罐乌…… 　　夜晚。 　　孙宝宝饭店打烊后便到村长家说了想要购买附近村子野生菌菇这件事儿。 　　这事儿还是要和村长说一下的, 除此之外，还想雇几个大娘来检查菌菇。 　　野生菌菇没有十分的把握是真不能吃的，每年因为误吃毒菌菇有多少人进了医院。 　　她做菌菇酱, 最怕的也是这个问题！ 　　“咱们最近是农忙啊。”村长抽着烟, 想了想说道。农村的女人，也是需要上山下地的。就算没有, 也得在家中操持民宿或者农家乐的生意。 　　孙宝宝眨眨眼，她忘了这一茬了！ 　　还真是, 村中没啥闲人呢。 　　孙宝宝抿着嘴唇, 想了会儿说道： 　　“那……村长你觉得老人行吗？” 　　孙宝宝觉得如今村中时间最多、最清闲的也只有老人，而且望天村老人可多了。 　　粗略数一数，每天在村子中坐在一起闲聊一整天的得有二十几人吧。 　　村长一愣，“行啊，怎么不行，他们那眼睛，是什么菌菇，有没有毒，一眼就能认得出来。” 　　他倒是忘了自个儿村中还有这么一波人。 　　“我等会儿也要出门, 顺带去帮你说一下这事儿。”村长说道，“你这一天天忙活下来, 还是赶紧回去多歇歇吧。”他有时瞧着都觉得累的慌。 　　孙宝宝知道这个时间点村长都是要出门和人家喝茶的，也不推辞，“那谢谢您了。” 　　说完, 又说了几分钟的话，孙宝宝便往家中而去。 　　“赵爷爷！” 　　她突然看到前方有一个人，仔细看后发现是隔壁的赵老爷子。 　　“你今天这么早回家呢！”孙宝宝加快步伐往前走去，“棋牌室是没人下棋了吗？” 　　赵老爷子听下脚步, 表情得意一笑，“我这不是有事儿找你吗，怕你早睡，于是到点了急忙赶回来。” 　　孙宝宝猛地刹住，脸上笑容消失，“你这是又想点什么菜了？” 　　这赵老爷子就是这样，从之前的烧鹅开始，之后的日子里，就三天两头的带着食材来找孙宝宝点菜。 　　什么臊子海参，绣球干贝，糟熘鱼片…… 　　今天又想做啥？ 　　“我儿子给我寄了些海参。” 　　赵老爷子说道，他看孙宝宝这副表情，笑的可乐了。 　　“哦，赵总孝顺。”孙宝宝不想搭理他，两只手往口袋一插，快速走回家。 　　可还没走几步，赵老爷子就急忙说了，“哎宝宝你别走啊，我儿子给爷寄了好些呢！” 　　说着赶忙跟上去。 　　孙宝宝默默翻了白眼，停下脚步，叹口气，心想她还是太过心软了， 　　这赵老爷子年纪这么大了，她怕这人着急忙慌的摔倒在路上。 　　关键吧，这人也算是在她饭店消费最高的那一撮人中的之一了吧。不仅他几乎每天都在饭店吃饭，就是赵老爷子他儿子也常常让人来饭店买酒。 　　这份钱，不是，这份情，孙宝宝铭记在心！ 　　于是转过身，面无表情说道：“说吧，您又想吃啥菜了？” 　　赵老爷子就猜到她肯定会同意的，“小衡说他研究所有个同事是东北的，前几天回老家了，过两天就会回到清城山。那人家住大兴安岭，小衡知道他家有野生猴头菇后，便拜托他带几个猴头菇回来！” 　　他说得兴致冲冲，孙宝宝听到猴头菇三个字就猜到老爷子想吃啥菜了。 　　“我说，”孙宝宝颇有些无奈，“您怎么还惦记着御笔猴头呢？您不是前段时间去八珍堂吃过吗？” 　　这道菜怪麻烦的，孙宝宝着实不太愿意做。 　　赵老爷子表情一肃，“那怎么能一样呢？你做的菜，总是比别人做的好吃一些。” 　　“……” 　　孙宝宝觉得她此刻应该不爽的，但—— 　　就，可耻的笑了。 　　这老爷子说话可真好听！ 　　做厨师的，听到这种话后，怎么会不高兴呢？ 　　“咳咳，那好吧。”孙宝宝强忍住要上翘的嘴角，“那你猴头菇什么时候到了我什么时候再帮你做。” 　　回到家后，孙宝宝嘴里头还哼着小曲儿，瞧文心姐还举着手机一直盯着一张照片看时，忍不住扯了嘴角。 　　“我说文心姐，你这看的也够久的了吧？就一个侧脸，用的着这么回味吗？”孙宝宝从冰箱中拿出两袋牛奶，放入热水中加温。 　　她今天傍晚知道陈星梦来后，就立刻给文心姐发消息了。当时文心姐确实很快赶了回来，只不过回来后也没去和人家搭话，反倒站在天井院中等人家出来，看了那么一眼，又迅速拍了张照片，此外，就没后文了。 　　孙宝宝也能猜到文心姐的意思，无非是怕影响了陈星梦对她饭店的印象罢了。 　　毕竟客人是来吃饭的，她们还是明星，肯定不希望自己在吃饭时都要收到关注。 　　林文心摇摇头，她这一张照片，拍下了好几位明星，这会儿正在放大照片寻找照片中都有谁呢。 　　照片中的五个人，全部全副武装，不像是助理啥的。 　　不过她只把陈星梦和郑延认出来的，其他的还不知道名字。 　　只是还不等她找出来，网络上便已经有目击者开始爆料了。 　　孙宝宝喝完热牛奶，洗漱完后躺在床上。先是看看几个账号的评论。 　　今天几个平台的评论区中，好些都是让她赶紧做菌菇酱的，还有不少是希望她降价的。 　　[价钱太贵了，这真的吃不起。就这么一罐菌菇酱，几千元emmmm，这让我觉得这是在抢钱。] 　　[什么！几千元？就算你这罐菌菇酱都是用野生菌菇做的，也不值几千元吧？老板是火了后变飘了吗？小心被举报。] 　　[孙家饭店好多几千元的菜好不，就预定个包厢还得八千多呢，所以菌菇酱，小意思啦。] 　　[你们都没搞清楚就来乱喷，孙家饭店的菌菇酱是有分级的，就像酒仙院的菜和两厅的菜一样……举个例子，比如今天的干炸响铃和九转大肠，酒仙院中也有这两道菜，但是价格比两厅中的翻了好几倍。为啥呢，就因为两者用的材料不一样的。] 　　[是啊，今天听店里的二雄说，菌菇酱有三档价格，今天卖的是最好的吧。而且今天装菌菇酱的瓶子真挺大的，那一罐东西料可足了。] 　　房间中，孙宝宝刷到这种评论才松口气，然后切换几个小号，也装作知情人士，把几种菌菇酱各自的定价给捅出来。 　　还好有许多人如今都成了饭店的忠实食客了，每回评论区有各种“一知半解”的评论时，总有人比孙宝宝先解释。 　　孙宝宝看着还怪感动的。 　　正想回复几条评论时，手机就“叮咚”一声，她迅速点进微信，就见到郭鸣终于给她回了信息。 　　妈呀，都大半天了！ 　　孙宝宝点开一看，整个人怔住。 　　紧接着，手机铃声响了，是郭鸣的电话。 　　“喂，你爷爷怎么样了？” 　　刚刚郭鸣发过来的消息说，他爷爷住院了。 　　难怪了，孙宝宝心想难怪他这几天都没有来饭店吃饭。 　　医院走廊中，郭鸣揉揉眉心，声音有些沙哑：“对不住啊，我今天没看微信。” 　　孙宝宝赶紧说了：“没事儿没事儿，不要紧的！”说完，又小心翼翼问道：“你爷爷如今是什么情况？” 　　那个病，好像是治不好的，到了最后…… 　　从前段时间郭鸣为他爷爷跑上跑下求粥就能看出来，他和他爷爷的关系十分要好。 　　孙宝宝家中没什么长辈，从小到大只跟她爸相依为命。从有记忆以来，只遇到过一次至亲去世。 　　虽然她爸挺不靠谱的，可他去世后的那段时间里，孙宝宝把眼睛都哭的要去看眼科了。 　　除此之外，更可怕的是自己唯一一个至亲没了，无尽的惶恐和孤独向她袭来，只觉得自己从此就是个孤儿了。若不是因为还有爷爷们……她可能好几年情绪都缓不过来。 　　她突然想起，郭鸣曾说过他是被他爷爷一手带大的。 　　电话那头郭鸣久久未曾说话，孙宝宝也不敢挂掉电话，更不敢说什么。 　　心中此刻有些可惜这位老人，又觉得有些尴尬。 　　他不说话，自己也不能催。可是吧……她自认为自己还没和郭鸣熟到可以当知心姐姐安慰他的程度。 　　就在孙宝宝内心想七想八时，电话那头的郭鸣突然说话了。这回不是沙哑，而是带着哭腔。 　　“医生说，没几天了。” 　　这搞得……孙宝宝有些手足无措。 　　她挠了挠头，只憋出一句：“那什么，你保重身体。” 　　此刻孙宝宝也不知道该说些什么，好像说什么都挺苍白的。 　　可这句话还真戳到点子上了，郭鸣搓搓脸，“也对，我奶奶如今年纪也大了，还得看顾着她。” 　　孙宝宝干巴巴说道：“对的对的，所以你，尽量别给自己留遗憾吧。” 　　郭鸣流几滴眼泪后心中也轻松了不少，“宝宝你说的那事儿我会跟我爸说的，估计明天就会有人来和你谈。” 　　孙宝宝松口气，真诚说一句：“谢谢啊。” 　　“没事，还有啊，我有件事想拜托你。” 　　“你说你说。”她赶紧说道。 　　郭鸣转过头看了眼病房中的奶奶，“你那个菌菇酱还有吗，我想买一瓶。我奶奶这几天因为我爷爷的事儿，没什么心思吃饭。” 　　这么一件小事孙宝宝立刻答应了。 　　挂断电话后，孙宝宝长长叹口气。 　　这人，也是她爷爷的故人。 　　回到空间，和孙国栋说了这件事儿，孙国栋愣了一会儿，忽然道：“这确实也快到时间了。” 　　说完，又躲到一处房间中去做酱。 　　孙宝宝怕他难过，一直跟在他旁边，然后—— 　　彻底把孙国栋的火气给搞了出来。 　　“滚蛋滚蛋滚蛋！” 　　“我说，”孙国栋横眉竖目，“你到底想咋样，杵在门口，挡我光了！” 　　孙宝宝抽抽嘴角，默默移到一旁，“我这不是怕你伤心在安慰你吗？” 　　怎么还不是好人心了？ 　　孙国栋都气无语了，“你这一天天的，脑子都在想什么。” 　　说完像看傻子似的看了孙宝宝一眼，“我伤心个屁，我自个儿也是死人了，我怎么不为自己伤心。” 　　他家秉忠死了他都没怎么伤心呢！ 　　个人有个人的缘法，看透了后，顶多就是有点惆怅罢了。 　　可那点儿惆怅心理，被这不孝孙搞得半点不剩！ 　　孙宝宝梗着脖子，“我这还不是太担心您的！” 　　无论如何，她的出发点总是好的。 　　孙国栋淡淡瞥她一眼，“是吗，你要是担心我，现在就来帮我一起做酱吧。” 　　孙宝宝：“……” 　　其实吧！她也没那么担心。 　　“做八宝酱，首先就得做甜酱。”孙国栋坐在一旁说道，看了眼苦着脸在那儿做酱的孙女，心情很是畅快。 　　“不过甜酱你是赶不上做了，几个月前我就已经做完一坛。” 　　孙宝宝听他这话，脸色立刻放缓。 　　甜酱可难做了。爷爷做的甜酱不似外边一般，他做的酱，从材料，再到晾晒，再到上锅蒸……十几道步骤都需要自己完成。 　　而八宝酱呢，就是往甜酱中加一点材料。 　　“还知道八宝酱怎么做不？”孙国栋问道。 　　孙宝宝立刻点头，“菜谱中说了，得加砂糖，还有熬熟的香油。除此之外，还有冬笋、香芃、砂仁、桔子皮以及干姜，此为八宝。” 　　孙国栋心中欣慰，可面上依旧无比淡定。 　　“那你现在做一遍给爷看看，做菜这玩意儿，就得上手试。” 　　孙宝宝有些犹豫，“您不怕甜酱被我糟蹋了？” 　　孙国栋白她一眼，“你年轻人做事儿怎么都没有冲劲？顾虑没必要这么多，只要你能做好，那浪费了也算值了。” 　　孙宝宝心想这话可是你说的，别到时候又要埋怨她。 　　于是孙宝宝便把甜酱坛子打开，发酵几个月后，甜酱已经变得又红又甜了，她一打开盖子都能闻到那香味儿。 　　时间慢慢流逝。 　　八宝酱易做，孙宝宝一次就做好。 　　可八宝酱完又有所谓“千里酱”。 　　这个酱为何叫千里酱呢，主要是它能储存长久，如《调鼎集》上说，“暑月行千里不坏”。 　　“千里酱这玩意儿是以前人们出远门时常做的，它虽也用甜酱，但必须得用陈甜酱。” 　　孙国栋拉着孙宝宝做了好几天的酱，她做时，他也站在一旁指点。 　　“哎你这杏仁放多了，”孙国栋立刻阻止，“杏仁味苦，只需二两，多一钱都不行！” 　　孙宝宝赶紧应好，然后把这话牢牢记在心中。 　　除了做酱外，孙国栋做醋也是一把好手。 　　醋大多得在清明前后做，不过有个和千里酱配套的千里醋，属于再加工产品，随时做都可以。 　　千里醋又名乌梅醋，也是古时候行人在外出时常用到的东西。 　　这玩意儿提神开胃，孙宝宝觉得现代有些会晕车的人用这个可能也会有点儿作用。 　　乌梅醋主要原料就是乌梅和醋了。 　　而且最关键的是，所谓乌梅醋做出来是个丸子！难怪古时候行人爱带它，几个丸子多容易携带啊。 　　首先呢，乌梅得去核捣碎，然后把乌梅泥浸入酽醋中。 　　两个融合浸泡一段时间，再把它们放到太阳底下晒干。干了后再加醋，再晒…… 　　等最后，醋和乌梅完全融合在一起了，孙宝宝再把晒干后坛子中剩余的底物拿出来，细细研成粉末，然后揉成像莲子大小的丸子。 　　等到需要用时，把丸子扔到汤中，就变成乌梅醋了。 　　孙宝宝看着眼前这一罐乌梅醋丸，心中忍不住佩服古人的智慧，到底是怎么想出来这种法子的？ 　　因为这个“千里”系列，孙宝宝突然对做酱热情高昂，此刻她却不晓得，外头正有人在敲她房门呢！ 　　老宅中，林文心大半夜了还在刷微博。 　　“我的天……”她眼睛渐渐瞪大，“陈星梦和郑延约会……” 　　怎么可能呢！这人乱讲，明明当时还有其他人在场的！ 　　[真的吗，因戏生情？] 　　[两人合作关系，请勿传播谣言哦！] 　　[只有我发现了，两人是在孙家饭店吗？陈星梦是真的喜欢这家店啊。] 　　[对的，美食才是梦梦的真爱！] 　　[太气了，自从梦梦去了孙家饭店后我就经常到孙家饭店中去吃饭，为什么我就一次都没碰到她呢！] 　　[话说孙家饭店是真的好吃啊，没钱的我只能每天看美食博主们测评“今日必点”。] 　　[孙家饭店太强了，果然是御厨世家，厨师岁数还年轻着呢，难以想象她以后的厨艺会到什么程度。今天在她家买到一瓶菌菇酱，尝一口，鲜香得你灵魂都颤栗了。] 　　[说到菌菇酱我就好生气！只有十二瓶，我差一点点就能抢到了，我能把那位买了五瓶的姑娘记一辈子。] 　　[笑死我了，这不是个恋情瓜吗，怎么前排都是对孙家饭店菌菇酱的声讨，搞得我也好想尝一尝菌菇酱的味道怎么样。] 　　菌菇酱的味道怎么样，他们立刻就知道了。 　　这个恋情瓜还没存在一个小时，就被辟了谣。主要是五个艺人的吃饭合照一发出来，恋情自然不攻而破。 　　不过因为这起乌龙事件，但是把孙家饭店的菌菇酱这个产品推广开来。 　　正当所有人都好奇时，片场的几则视频流传出来。 　　第一条是陈星梦的吃饭视频，可以看得出她吃得巨香。 　　第二条就是导演吃饭视频了，这条居然还比第一条更火。 　　只见视频中张导打开盖子，然后他面色就变了，眼睛一瞬间爆发出亮光似的。 　　视频也不知道谁拍的，又模糊又发抖，可就是这种画面，网友们硬是从中看出了菌菇酱有多么香！ 　　[这导演……吃的是不是有些豪放啊。] 　　[就这画质，我都能十分深刻的感受到他吃的有多香。] 　　[你们发现没，他旁边什么菜都没有，就一罐菌菇酱，然后干了三份饭。] 　　[太馋人就我的天，这个菌菇酱该在哪里买？] 　　[导演手上这个是孙家饭店门店买的吧，还不知道什么时候能网购呢。] 　　林文心今天睡的晚，恰巧就刷到了这几条微博，先是恋情瓜，然后又油恋情瓜把孙家饭店挂到热搜上，紧接着就是菌菇酱…… 　　一套一套的。 　　大半夜的，这走势她觉得无比魔幻！ 　　随后点开孙家饭店的页面一看，好多人因为那条视频而跑到菌菇酱这条视频的下面催的，都在催问菌菇酱什么时候上线。 　　林文心看这架势，忍不住打开房门，走出房间到孙宝宝房门前。 　　她看眼手机，此刻十二点多了，也不知道宝宝睡了没。 　　林文心想想，先发条信息，没人回。 　　又轻轻敲两下门，依旧没人应答。 　　“这是睡了吧？”她看眼窗外天色，自言自语道。 　　可孙宝宝睡了，她却生怕这网上有对孙家饭店不好的言论出现，于是就硬熬着，一直熬到快三点时才放心闭眼睡觉。 　　第二天。 　　孙宝宝早早起床来到厨房，而林文心一直等到客人都进门开始吃饭了她才醒！ 　　“你看到评论了不？”她着急忙慌的跑下楼，正巧孙宝宝从大厨房中出来。 　　孙宝宝点点头，“今天刚起床那下就看到了。” 　　她觉得舆论的走向还真是神奇，自己也真挺幸运。她明明还没开始宣传呢，菌菇酱莫名其妙就火了。 　　孙宝宝今天七点多那阵子就已经和郭鸣公司的人谈好菌菇供应的事儿，而野生菌菇也从今早开始，陆陆续续往望天村而来。 　　如今是万事俱备，只欠一张证！ 　　孙宝宝打算今天下午就去□□。 　　林文心听她这么说便放下心，然后吃个早饭，又回房间睡个回笼觉。 　　菌菇酱这事儿孙宝宝无比上心，她办完各项手续，又去找了加工厂。 　　清城山菌菇多，自然菌菇的加工厂也多。 　　周一这天，孙宝宝背上个书包后，坐着赵思衡的顺风车到了市区。 　　“你没打算自己办厂吗？”赵思衡听她说完计划后问道。 　　孙宝宝梗住，瞅他一眼，“饭要一口一口吃，我总得先去看看几个代加工厂是啥样的再说。” 　　办厂，她也没这个魄力啊。 　　孙宝宝是万万没想到做个菌菇酱会这么麻烦，早知道……她应该也还是会做的。 　　赵思衡轻轻摇头，不过还是尊重她自己的意见。等到了目的地后，孙宝宝刚要推门下车，他突然叫住孙宝宝。 　　“哎，你如果是资金有问题，那我可以给你……” 　　孙宝宝转过头，眉毛微蹙，脸上挂着疑惑，“我资金可没有问题，不需要你投资。” 　　赵思衡愣住，而后低声笑了，笑的身体发抖，“你想的美，我可没钱投资。” 　　“我的意思是你要是资金不够，可以去贷款。我有个同学在银行，刚好在清城山的建行里工作。” 　　孙宝宝：“……” 第91章 观音茶香鸡 鸡皮焦黄酥脆，鸡肉香嫩不…… 　　这几日都是个好天气, 没有下雨，气温又适宜。为此，清城山街上明显热闹了不少。 　　赵思衡和孙宝宝去的地方顺路, 两人的目的地甚至近得很。 　　孙宝宝快速跑下车, 连拜拜都没说，头也不回的跑了。 　　贷款, 什么贷款？ 　　她有钱，不需要贷款！ 　　今日即使没有大太阳, 孙宝宝还是撑着把伞, 来到一栋大楼前。 　　这里是一个叫“真滋味”的公司，也是孙宝宝调查许久，选好的代工厂。 　　“孙老板，您好！”只见孙宝宝刚进门，就有一个西装革履的男人匆匆向她走过来，然后引着她乘坐电梯上楼。 　　孙宝宝对这人有印象，这家公司的老板曾去她饭店吃过饭，当时这位秘书也跟着去了。 　　“您坐，周总立刻就到。”秘书把孙宝宝带到一间房内, 然后又问，“请问您想喝些什么？” 　　孙宝宝看了两眼房间, “谢谢啊，水就好。” 　　秘书赶紧给倒了杯水，水刚倒完, 周老板就来了。 　　周老板是个四十多岁的女人，外表看着极为干练，她一进门就笑了，“孙老板, 抱歉，我刚刚散会。” 　　孙宝宝忙起身摇头，和她握握手，“没事儿，我也刚到。” 　　她们在饭店中也曾说过几句话，两人倒也不会很陌生。 　　孙宝宝因为待会儿还有事儿，于是寒暄一会儿后，开门见山说了菌菇酱的事。 　　真滋味这家公司所经营的食品种类比较广，而且好多都是因地制宜。 　　清城山茶叶多，人家不做茶叶，反而做起茶味饮料。清城山的竹笋也多，她就卖起竹笋小零食。清城山板栗榛子也不少，她们加工后卖的还挺好的。 　　除此之外，这家公司日常生活中的酱料有卖，各种小面包有卖，曾经就连方便面也有涉及。不过后来这个方便面因为打不过市场上的其他牌子，所以没了。 　　她家产品大多都是销往本省，“真滋味”这个牌子也是省内“特供”，算是本省的特色品牌了吧。 　　真滋味公司也有帮别家菌菇酱代加工，名气也比较大，孙宝宝还比较放心。 　　合同是签的挺快的，周老板看好她家菌菇酱，更看好“孙家饭店”这个牌子的价值。 　　孙宝宝昨天参观过几个工厂，唯有真滋味工厂最合她心意。 　　两人聊了两个多小时，孙宝宝看几眼外面的天色后，周老板便贴心的停了下来。 　　心中感慨，她都快五十岁了，按照年龄，也算是孙宝宝母亲辈的人了吧，可两人却成了生意伙伴。 　　想到这儿，就不禁想到自家女儿，脑袋止不住突突疼。 　　“孙老板今天中午我请你吃饭？”起身要走时周老板客气问道。 　　孙宝宝推辞说道，“不好意思，我接下来还有事儿，得去趟医院。” 　　“哦？怎么了？”她一边往外走一边问。 　　“去看一位长辈。” 　　她这么说周老板就晓得了，孙宝宝菌菇酱的原料是从宁源处进的，而宁源老板父亲住院了，她这是去看宁源老板的父亲吧。 　　她前几天也去医院探望过，郭家老头子……说真的，她觉得他也挺值的了。生了这种病，家里也没说把他扔给保姆，而是儿女孙儿都有配在他身边。 　　而且这病他也得了挺久的，可见郭家子孙是真的孝顺。 　　如今呢，住院依旧是身旁一刻不离亲人，她瞧着都有些羡慕。 　　周老板让秘书送她下楼，秘书看她没车正打算送她去医院时，孙宝宝余光瞥见熟悉的车影，赶忙拒绝了。 　　“哎，你怎么在这儿啊？” 　　孙宝宝走过去，敲敲车窗，车窗缓缓滑落。 　　赵思衡示意她上车，孙宝宝也没跟他客气，系好安全带，便听到他说：“我回所里拿个材料，顺带等等你。” 　　孙宝宝惊讶，“那你可等久了。”说着看眼时间，“你得在下面待了一个多小时了吧？” 　　赵思衡点点头，面色还挺淡然的，反正孙宝宝是看不出急躁。只见他启动车子，“可不吗，我给你发了信息你没看到？” 　　孙宝宝点开微信一看，好几条呢！ 　　一时间，心中还怪感激的。 　　她不好意思笑笑，转头说道：“谢谢你了，我没看微信。” 　　“没事儿，其实我原本等半个小时就想走了，可又觉得这样太亏。” 　　赵思衡摇头道，他坐在车上，都把材料看完一半了，倒也没有浪费时间。 　　这话说的……也没啥毛病，就是让孙宝宝不晓得怎么回。 　　和他熟悉后，她就发现这人的嘴巴总有一种让人想拿胶带捆住的冲动！ 　　窗外风景快速变化，孙宝宝打开手机导航查了查，“赵思衡，你前边那个公交车站停下车吧，我还有事。” 　　赵思衡这会儿在等红绿灯，他凑身看了孙宝宝手机屏幕一眼，“市医院？可以。” 　　等车子启动都他又问了，“你现在是还有什么事吗？” 　　孙宝宝低头回消息，“嗯”了一声，“那个郭鸣你还记得吧，他爷爷住院了。我菌菇酱跟他们家有合作，所以今天顺路来看看。” 　　“住院？”赵思衡明显还记得郭鸣，两人之前还加了联系方式。“我说他一天要发三条朋友圈的人，怎么这几天一点儿动静都没有。” 　　赵思衡想了想，拐个弯进入另一条道。 　　“错、错了！” 　　“没错，我跟你一块去看看。” 　　他对市医院熟悉，比孙宝宝还熟，根本不需要问路，在知道病房号的时候，就带着孙宝宝准确无误的找到病房了。 　　“你常来啊？”孙宝宝跟他并肩走着，诧异问道。 　　赵爷爷应该很少来这儿吧？他有自己的私人医生。 　　清城山市医院在清城山算是最好的医院了，在省内也赫赫有名，甚至还有许多从外省而来求医的病人。 　　市医院有几栋楼在重修，孙宝宝就见到有好几处地方用铁皮和塑料布遮挡起来。所以医院此刻有些拥挤，一楼这里的病房都不够用，许多病人都是躺在走廊外的病床上。 　　可上了几层楼后，人便渐渐少了，周围也安静。 　　“常来，我前几日老师生病，带他来了几次。”赵思衡回答说道。 　　他老师妻子儿女都在外地，因为这段时间忙，所以胃病复发。恰好清城山市医院就有这方面得权威医生，所以他就带着老师到这家医院中看看。 　　两人说话间，电梯门开。 　　孙宝宝现在电梯口正想走出去时，赵思衡眼疾手快把她拉了回来，“哎！小心些！” 　　只见门口有个坐在轮椅上的老人，闭着眼睛，脸色苍白，像是在睡觉。才十月的天气，老人身上就盖了件厚厚的毯子。 　　孙宝宝被吓一跳，门口推轮椅的年轻小伙也吓一跳，赶紧把轮椅往后退，然后点头致歉。 　　“没事没事。”孙宝宝心脏咚咚咚响，等电梯关上后，忍不住拍拍胸口，“吓死我了。” 　　她真的特别怕看到老人生病的模样。 　　孙宝宝这会儿胸腔扑通扑通跳，赵思衡亦是如此。此刻从他左手掌心处，有一股酥麻沿着左手蔓延至全身…… 　　赵思衡先小心翼翼地用余光瞥了眼左手，又看看孙宝宝，见她还在惊疑不定的看着左右后，就悄悄把左手松开，松开她的手腕。 　　然后轻轻地、长长地呼出一口气。 　　孙宝宝来之前就给郭鸣发了消息，这会儿郭鸣就坐在病房门口。 　　他面色是真的疲惫，给人的感觉和之前半点不相似。这个吊儿郎当的青年仿佛在这几天中一下子长大了。 　　“谢谢你们啊。”他接过两人给的礼物和菌菇酱，然后推开病房门，病房里边就他爷爷和他奶奶，还有一个中年女人和中年男人。 　　“这我奶奶，姑，姑父。”他对孙宝宝两人介绍说道，然后又和他们介绍孙宝宝两人。 　　孙宝宝两人赶紧问好，郭奶奶眼睛肿的不行，此刻也就勉强露出一抹笑容。 　　而郭鸣姑姑两口子，脸上疲惫也一点儿都不少。他姑姑此刻还坐在病床旁边，紧紧握着郭爷爷的手。 　　气氛太压抑了。 　　孙宝宝不敢多看，轻轻瞥了病床上的郭爷爷一眼，迅速移开眼神，心中感慨万千。 　　前不久他虽然不太清醒，但能吃能走。如今呢，整个人像缩水了一般，安安静静地躺在病床上。 　　这个病房非常大，内里装修的也很好，只有郭爷爷一个病人。 　　郭鸣和她们两人坐在病房中的沙发上，孙宝宝轻声问，“今天的情况还好吗？” 　　郭鸣弯着腰，撑着头，看眼病床说道：“就和前几日一样。” 　　孙宝宝哦一声，她不太敢说话，生怕触了人家伤心之处。 　　赵思衡进了病房后倒是观察的仔细，他问了句：“郭爷爷他的医生怎么说？” 　　“说是，保持着别恶化就好。” 　　赵思衡手一顿，然后赶紧转移话题。 　　“叔叔阿姨们呢？” 　　郭鸣给两人倒杯水，“他们昨天晚上守了大半夜，这会儿在家。不过等会儿我堂哥也会来接我班了。” 　　“那你们家人还挺多的。”赵思衡粗略数一数，有堂哥一家，又有郭鸣一家，这里还有个姑姑，轮着来陪护，这样也能轻松一些。 　　在老人生病之时，即使有护工，可亲人也得在场。 　　这种时候，家里人多的优势就体现出来了。 　　赵思衡不免想到自己家。他奶奶很早就去世，他妈妈又和爸爸离了婚，而他和他爸又都是独生子，家中如今就只有三个男人。 　　唉！ 　　心中忍不住叹口气。 　　两人又和郭鸣聊了十几分钟，等要走时郭鸣突然说道，“宝宝我周二到周日能不能在你店预定一桌饭菜，每天我会让人去取。” 　　因为他爷爷的事儿，家里所有人每天都吃不好睡不好。他们年轻人没关系，可长辈呢，个个身体都有些小毛病。 　　“可以可以，这没什么关系。”孙宝宝站在门口说道，“那你每天把需要菜微信发给我，我做完后再打包好，你喊人来店里取就行。” 　　郭鸣松口气，把两人送到楼下，然后看着两人消失在视野中，才转身回到电梯。 　　孙宝宝两人上车后谁都没有讲话，气氛有些沉闷。 　　大约，都被郭爷爷如今的模样给震撼到了。 　　一个人，总要面对生老病死的。 　　孙宝宝望着前方的路，突然想到空间中的爷爷们。 　　他们以后会去哪儿呢？ 　　* 　　一路无话。 　　回到望天村后，孙宝宝的心情逐渐变好，可赵思衡的情绪好像还沉溺于那一天。 　　“我说，你们那天到底是干什么了！”赵老爷子气急败坏的走进来，刚巧碰到提着一桶草木灰从厨房中出来的孙宝宝。 　　孙宝宝听到他的话唬一跳，疑惑问道：“什么意思！谁又把你惹成这样了？” 　　赵老爷子在孙宝宝的注视之下。嘴巴张半天，最后深深“唉”了一声，然后拍下大腿，坐到一旁的椅子上。 　　他总不能说，是这两天大孙子对他太过关心，而导致他心情有些崩溃了吧。 　　从那天开始，大孙子好像就过分关注他了。连自己每天吃了什么，睡了几个小时，喝了多少水，有没有做梦都要细细询问。 　　搞得他心中瘆得慌，总觉得自己乖孙被什么东西附了身。 　　“那天你和我家小衡在市区里都干了些啥？”赵老爷子摸摸头顶稀疏的白发说道，感觉这几天，自个儿头发掉更多了。 　　孙宝宝放下桶，扭头无语看着他，“你这话说的，我听着怎么这么别扭啊。” 　　什么叫“都干了啥”…… 　　总觉得哪里怪怪的！ 　　“我那天去谈事情了，谈完顺路和您大孙子去了趟医院，探望了郭鸣他爷爷。” 　　“去医院干……郭鸣爷爷？”赵老爷子突然瞪大眼睛，片刻后，想到什么似的，身体僵硬一瞬，又慢慢靠在椅背上。 　　“唉，人老了……他现在怎么样了？” 　　赵老爷子摩挲着扶手，心情低落了不少。 　　孙宝宝看他这反应，心想赵思衡莫不是没有把这事儿跟他爷说吧？ 　　她看了眼赵老爷子，脸上讪讪，赶紧给赵思衡发个消息，然后拎着这桶草木灰去清欢园。 　　草木灰能肥地，清欢园过几日就要开始修整了，她刚好把部分土地铺上草木灰。 　　等她草木灰铺完回来后，赵老爷子还坐在原处，只不过心情又恢复原样了。 　　这会儿正跟着手机中的戏曲调子哼哼哼的唱戏呢！ 　　孙宝宝：“……” 　　难怪刚刚赵思衡说：别理他。 　　还说这老头子就是你越理他，他就越来劲儿…… 　　孙宝宝抽抽嘴角，回房间中继续做菜。 　　昨晚在整理仓库时发现了之前从空间中带出来的茶叶，这些茶叶都是孙宝宝自己学制茶时做的，也不晓得水平怎么样。 　　只是吧，做完后老祖宗差点没两眼一翻晕了过去。接着挥挥手让她赶紧带着茶叶滚出去，别放在空间中碍他的眼。 　　说他看到一次就得心梗一次。 　　孙宝宝出来后买了些茶叶和自己做的对比一下，总觉得也没什么差别啊。 　　不过被老祖宗这么一说，她也不敢把这茶叶卖给客人了，可也不能浪费不是？ 　　想了好半天，孙宝宝决定把茶叶拿来做菜！ 　　茶叶做菜，自古便有。 　　孙宝宝掰着手指头数一数，观音茶香鸡、云雾香团、君山银针片……以及十分有名的苏菜碧螺虾仁。 　　她今天呢，就把这几道菜拎出来做。 　　秦惠几人站在旁边看着，眼神中充满了好奇。 　　赵大娘看孙宝宝把不同茶叶分开摆放，不由得问道：“做菜用一种茶叶都不成吗？” 　　柳婶子也点点头，酒啊茶啊，让她喝，她都觉得味道一个样。像什么水仙、铁观音，她是半点区别都喝不出来。 　　孙宝宝听她这话不由得笑笑说道，“这当然不成了，每种茶的味道都不一样，甚至同一种茶的味道也不一样。” 　　说着，让赵大娘帮忙把泡好的铁观音切碎，然后和各种调料放在一起。 　　她首先做观音茶香鸡。 　　这道菜的做法有简单的也有复杂，简单是真简单，复杂也真复杂。 　　孙宝宝迎难而上，还是打算用复杂的这种味做法。 　　首先得把整鸡放入腌料中腌制一个小时。 　　腌料里除了各色调料外，还有许多茶叶碎。在腌制过程中，茶叶香便会充分进入鸡肉中。 　　观音茶香鸡孙宝宝打算限量出售，只出售二十只。这道菜和烧鹅一样，想放开点是不可能的，那样会累死人的。 　　在腌制过程中，孙宝宝空出手来做云雾香团。 　　这道云雾香团是孙宝宝最喜欢吃的一道“茶叶菜”。主要吧，做法不复杂，像肉丸、萝卜丸子一般，不配饭的时候也可以吃。 　　云雾香团主要材料是虾仁和云雾茶。 　　孙宝宝把洗干净的鲜虾仁沥干水分后用刀剁成细细的肉泥。 　　虾仁十分新鲜，摸着就弹性十足。 　　等虾肉全部剁完后，放入一个小盆子中，然后往盆中加入食盐、料酒搅拌均匀。 　　紧接着，用开水将云雾茶泡开。 　　冒着热气的开水和茶叶触碰的那一瞬间，香味便猛地爆发出来。 　　“这茶叶可真香，咱们厨房啥味都有过，还是头一回有这么重的茶叶味儿。”秦惠不由得深吸两口气。 　　有的人就是喜爱茶叶的味道，秦惠便是如此。 　　哪家开始炒茶了，她就爱去哪家唠嗑。 　　孙宝宝也低头闻了闻，其实这茶叶的味道，和老祖宗炒的比起来还是有很大差别的。 　　“云雾茶是绿茶，以味醇、色秀、香馨、液清闻名，它的香味在绿茶中属于浓烈和持久的。秦惠姐你喜欢这茶的味道，我等会儿包几包给你，我仓库中还多的是。” 　　秦惠点点头，“可以啊，不过不要很多，我品个味儿就成。” 　　茶叶泡好后，取出茶水中的茶叶来，放到一旁待用。 　　紧接着，往锅中倒入油，油温不需要很高，然后下入松子仁，炸熟后再捞出来。 　　松子仁的味道也十分浓烈，这会儿茶香混合在一起，竟也一点儿都不突兀。 　　在孙宝宝泡茶的时候她就让阿惠姐帮忙打些鸡蛋了。 　　做云雾香团需要鸡蛋，却只要鸡蛋清。 　　鸡蛋清入碗后，用筷子打发成泡沫状，最好是顺着一个方向搅拌。 　　这会儿阿惠姐已经把鸡蛋清打发完，孙宝宝便取四分之一的鸡蛋清和茶叶以及虾蓉搅拌均匀。 　　搅拌好后，再将剩下的鸡蛋清、干淀粉和熟松子仁加入其中，然后再次搅拌均匀，最后呈现蛋糊状。 　　做到这一步，就可以把这些虾蓉糊放到一旁啦，因为紧接着是把糊糊放入锅中炸，炸完后就可以上桌。 　　不过这菜现炸出来会更好吃，所以孙宝宝打算等客人进门了她再炸。 　　“宝宝，这几只鸡腌好了吧？” 　　秦惠带着手套拎起一头鸡瞧了瞧，“我闻着茶味儿可重了。” 　　孙宝宝走过去看看，点点头，“也算是腌制入味了。” 　　说着，她拿起一个盆子，盆子中都是先前泡好的铁观音，然后将把泡好的铁观音塞到几只鸡的腹中。 　　“阿惠姐你帮我吊下皮水。”孙宝宝塞完一只鸡，就把鸡递给秦惠。 　　皮水，很多烤制的食品都会用到，它是将麦芽糖、老抽、白醋兑在开水中。 　　其中麦芽糖增加甜味，还能让鸡烤完后色泽油亮。老抽则是上色，而白醋呢，它的作用是让鸡皮变得更脆。 　　秦惠把鸡接过，然后一只手把鸡拎着，另一只手舀起皮水往鸡身上淋。 　　等把所有的鸡都吊完皮水后她转头问道：“这些鸡都吊完了咋办？” 　　此刻已到开店的时间，门口的的嘈杂声隐隐约约传到厨房中。 　　孙宝宝这会儿正在做糟熘鱼片，她把锅中的鱼片都出锅装盘后，就见关萱两人匆匆进来。 　　“老板点菜条我放这儿了，桌子上的菜都好了吧？” 　　“好了，灶台上的糟熘鱼片也好了。”孙宝宝冲着关萱说道，“你们把这些菜端出去吧。” 　　说完，孙宝宝把几只鸡放到电风扇前吹干，在吹鸡的同时，她又拿出烤炉，然后放入茶树炭，将茶树炭给点着。 　　等鸡皮吹干后，先将十只鸡放入烤炉中。观音茶香鸡大约得烤25分钟，烤到最后整只鸡的鸡皮呈现油亮的枣红色时，便可以取出了。 　　“太香了，这鸡放了茶后，烤出来的味道还正是不一样！”赵大娘称赞说道，“没想到肉中也能有茶味儿。” 　　柳婶子看了也直点头，“这烤鸡的味道大老远都能闻到吧？” 　　还真是大老远都能闻到，只见关萱急匆匆进了厨房，笑笑说道：“正厅好多客人都闻到味儿了，还问今天是不是又有烧鹅。” 　　“是观音茶香鸡，味道一点儿都不比烧鹅差。”孙宝宝把所有鸡拿起来说道，“你来的正好，我把鸡切一下就可以端出去了。” 　　说完，将烤鸡如同烤鸭一般片好装盘，在切的过程中，别说其他人，就是孙宝宝自个儿闻了都咽口水。 　　茶香和鸡肉香融合的非常好，观音茶香鸡外表看着和其他烤鸡没什么区别，可打开肚子一看，里头的茶叶都和烤鸡的汁水混合在一起了。 　　鸡皮焦黄酥脆，鸡肉香嫩不柴，孙宝宝在切的过程中，还有汁水流了出来。 　　“吸溜！” 　　一旁的关萱眼睛直勾勾盯着菜板上的鸡肉，咽了好几次口水，心想下回聚餐时她一定要点这道菜！ 　　孙宝宝把鸡切完后还是摆成整鸡的形状，然后在鸡肉上放上铁观音，还是烤鸡肚子中的铁观音。 　　关萱用盘子端着观音茶香鸡出了厨房，等到了正厅后，所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。 　　“咕噜～” 　　“咕噜～” 　　“这啥啊，味道太香了！” 第92章 云雾香团 云雾香团是个小圆丸，外表偏…… 　　“您好, 这是您的观音茶香鸡，请慢用。” 　　程婷点点头，在菜上桌的那一瞬间, 她的眼睛中都好似射出两道光！ 　　贼香呢, 还没上桌时她就闻到了香味儿！ 　　菜刚放下，程婷就眼疾手快夹了一个鸡腿。鸡腿有的地方被烤的更加焦黄一些, 看着十分诱人。 　　她直接上手拿了，然后咬一口, 好吃得眼睛眯起, “哇天呐！这个鸡真的太优秀了！” 　　鸡皮焦黄酥脆，烤制完后有一股鸡油香，但是这个鸡油香又不腻，因为除了鸡油香外还有淡淡的茶香！ 　　茶香并没有特别浓，和烤鸡的味道融合的非常好，等吃到最后时，还有有微甜涌出来。 　　程婷对面的李洋也拿起一个翅膀吃，“这应该是用茶树炭烤的吧，感觉这个炭火香中还带着茶味。” 　　说着, 又夹起一块鸡肉。他原先是特此爱吃油淋庄鸡的，可孙家饭店的这道菜, 直接取代了油淋庄鸡在他心目中的位置。 　　这俩情侣中秋假期时来孙家饭店吃过几天，国庆假期原本想来的，结果突然有事没时间。可两人馋的不行, 说什么都得再来一次。 　　程婷吃完一块又一块，哑光的口红直接变成镜面唇釉了。 　　她拿起手机对准鸡肉拍一张，然后上传到网上。[孙家饭店的新品观音茶香鸡，真觉得好吃！可以说是店中鸡肉系列的top1！(图片+3)] 　　一楼：[这道菜能打得过香酥鸡？] 　　程婷：[可以的！完全不一样的味道, 这个茶香真的太优秀了。而且这个烤鸡特别多汁，是真的会爆汁的那一种！] 　　汁水是真的多，肉十分嫩，一点儿都不柴，程婷咬一口，焦黄鸡皮裹着的白嫩嫩的鸡肉就露了出来。 　　然后呢，鸡肉汁水充盈。烤制时，炭火把鸡肉原本的油水给锁住了，这会儿她吃了一口，那汁水就顺了鸡肉渐渐往下滴。 　　二楼：[楼主现在是在孙家饭店吗？我在等候厅，没准咱们还能遇到哦，好吃的推荐几道，我等会儿点。] 　　程婷：[是吗？！我在正厅。首推观音茶香鸡，不过这道菜限量，只有20道，我觉得你待会儿来就没了。不过云雾香团也特别好吃，有些人可能更喜欢吃云雾香团。 　　糟熘鱼片也很不错，和大众的酸菜鱼以及水煮鱼不是同一个味道，还蛮新奇的。甜咸口，酒味略重，爱酒香的人应该会喜欢这道菜。 　　如果你口轻的话，我建议你点碧螺虾仁和君山银针鸡片。这两道菜和观音茶香鸡自己云雾香团一样，都是今天新推出的“茶味”系列，不过碧螺虾仁和君山银针鸡片会更清淡一些，吃着也特别爽口，我这种重口味的人都觉得蛮好吃的。] 　　三楼：[楼主今天来望天村住哪儿啊，上龙村的民宿现在咋样了？] 　　程婷：[我住望天村啦，没去上龙村看。望天村的民宿比中秋节时好了不少，村里挺多人家都在盖房子的，我觉得以后望天村民宿会多很多。] 　　四楼：[我国庆来清城山时因为望天村没房间了，所以只能住在上龙村。说实话上龙村吃饭没望天村那么方便，景点也是望天村更好看。不过民宿卫生价格之类的还成，但楼主说的魏家民宿我没去，这家在村里的名声确实不好……] 　　上龙村，魏家。 　　“好啊，我就说咱们家民宿咋成这样了，原来是有人在捣鬼！”魏母看着自家妹子发过来的截图，猛地坐在沙发上，拍着腿破口大骂！ 　　看到妹子说这个帖子上了什么首页热门，她也不晓得首页热门是啥玩意儿，但一听也知道会对她家生意造成重大影响！ 　　想到这儿，又想到这几天流失掉的客人和金钱，魏母忍不住嚎一声，眼泪止不住地流了下来。 　　“这挨千刀的瘪犊子，统共没在咱们住多久，凭啥乱讲话！什么家暴，哪里有家暴，我要去派出所告她！” 　　“还有下面那些说咱们家饭是馊的人也得告，老娘指天发誓，我从没给人吃过馊饭！” 　　魏母心中无比委屈，她做菜的确不好吃，可那也不是馊饭馊菜啊！ 　　这动静，别说把正在厕所的魏父了，就连在门外的魏成辉以及邻里四周的人都给震到。 　　“咋、咋了？” 　　魏父裤子拉链都没来得及拉，急匆匆地就赶了出来，“什么家暴什么馊饭？告谁呢？” 　　“告那些说些乱七八糟的话的贱货！” 　　“咱家生意就是因为这个才差了……” 　　院子外的魏成辉听到她妈骂人，胸口快速起伏，满脸涨得通红。 　　这不是气的，而是臊的！ 　　“世杰，我妈我妈这人没什么文化没什么素质，你别介意啊。”他压住心中火气，转过头，扯出一抹笑多周世杰说道。 　　周世杰是他生意上的合作伙伴，也是初中同学。前段时间从外省回来，有了做生意的念头，刚巧魏成辉也有这个想法，于是两人便一拍即合。 　　“没事，长辈嘛，都这样。”周世杰笑着说道，然后随着魏成辉一起进门。 　　即使他这样说，魏成辉依旧觉得刚刚他妈太跌份了，又哭又闹让外人看到，这算什么事儿啊。 　　魏父魏母还是挺要面子的，看儿子带着朋友回来，赶紧停了咒骂，擦了眼泪，面上也有一些不好意思。 　　“呦，这就是世杰吧，我一直听我家成辉提起你，说你对他很是照顾！”魏成辉介绍完后，魏母赶紧站起身，脸上堆满笑容迎了过去。 　　魏父也是如此，他儿子这段时间给了家里不少钱，也很少待在家中玩手机玩电脑了，这都多亏了儿子的这位同学啊。 　　魏成辉看父母这样怪烦的，“你们先整个房间出来让世杰休息，他得住到我后天办完喜酒世杰才回家。” 　　周世杰赶紧说：“麻烦叔婶了。” 　　“不麻烦不麻烦！”魏母笑的合不拢嘴，摆摆手，“婶家什么都缺就是房间不缺。” 　　说完，拎起他的行李，赶紧上楼。 　　等一切安顿好后，魏成辉看了眼正在房间中玩手机的周世杰，然后面色不渝的来到客厅。 　　“爸妈你们刚刚在干嘛，我大老远的都听到妈你大喊大叫了。我后天就办酒席，你们这几天能不能稍微文明安静一些！” 　　魏母一愣，儿子这话说的她心中不舒服，“我是你妈，你这是嫌弃我不文明了？” 　　魏成辉梗住，无奈的“嗐”一声，“那您孙子生下来后你也这样，不怕吓到他？” 　　…… 　　这话简直戳到魏母的心了，她想了想孙子，脸色讪讪。好些人都说，小孩会模仿大人。看来她以后不敢再这样。 　　不过，她刚刚是事出有因啊！ 　　魏母心又痛了，赶紧把她妹子发的图片给儿子看：“你瞧瞧，我说咱们民宿怎么客人这么少了，原来是有人诋毁！” 　　魏成辉半信半疑接过来一看，脸色瞬间黑了，又下载了软件，然后就看到首页上飘着的那个帖子。 　　帖子盖了几千楼！ 　　魏母凑过头看看，一家人看了许久，甚至还点到这位楼主的主页去看，看得三人齐齐气的发抖。 　　“不行，我得找她去！” 　　魏母猛地站起身，满脑子想的都是自家生意就是因为这人的话而一落千丈。 　　父子两人想想这段时间来自家损失掉多少钱，心中更是想骂娘，正在气头上的他们，都不想阻止魏母。 　　魏母如今是气血翻涌，哪里管得了那么多啊。 　　想她家几个月前的生意是多么好，旺季时一天甚至能有几千块钱。如今呢，一周都租不出去一间房！ 　　这怪谁，怪那个说些乱七八糟的话的人！ 　　她在哪，这会儿恰好在孙家饭店中吃饭！ 　　好啊，被她逮到了。 　　魏母匆匆给自个儿妹子发给消息，然后就骑上自行车，一路往望天村而去。 　　…… 　　孙家饭店厨房中，孙宝宝在做碧螺虾仁。 　　这道菜制作简单，但对碧螺春的品质比其他几道需要用茶的菜更会加严格些。 　　碧螺春属于绿茶，茶叶泡好后极为清香，孙宝宝把热水倒入茶叶内，碗中茶叶翻滚，而后升起袅袅茶雾。 　　茶叶需泡五分钟，孙宝宝在这期间开始做虾。 　　碧螺虾仁调料和配料少，所以不仅对茶的要求高，对虾仁的要求更高。 　　首先虾仁得选取鲜虾仁，然后放在清水中漂一会儿，这样会让虾肉更加白嫩，到时候和绿色的茶叶相配，整道菜也会更好看。 　　虾仁早就漂入清水中了，孙宝宝此刻把虾仁捞些出来，然后把水分挤干，再往虾仁中加入淀粉和食盐，搅拌均匀。 　　虾仁裹完淀粉后，就得放入油锅中炸。 　　淀粉不能很多，油温也不能很高。 　　油温四成热时，把淀粉裹好的虾仁全部倒入锅中，然后用锅铲快速把虾仁搅开。虾仁不能炸久了，只过了遍油，孙宝宝就将虾仁全部捞起来。 　　此时，虾仁还是白嫩的。 　　“瞧着都跟白玉一样。”赵大娘念叨说道，“这火候一个没注意，可不就把虾仁给炸焦了。” 　　“而且炸久了虾也不够鲜嫩，就这个程度刚刚好。”孙宝宝一边说着，一边把漏斗颠两下，沥沥油。 　　赵大娘在做菜这方面有点天赋，而且她经验足，孙宝宝在炒菜时跟她最能聊的来。 　　等油沥完后，孙宝宝又来到另一个锅前，倒些油，把过过油的虾仁下进去翻炒几下，然后倒入碧螺春茶水。 　　是的，茶水。 　　之前的菜都是用茶叶，而这道菜主要用的是茶水。 　　绿茶泡出来的茶水碧绿清澈，倒入锅中后，再把虾仁翻炒几下便可以装盘出锅。 　　最后孙宝宝再把泡过茶的碧螺春茶叶点缀在虾仁上，一瞬间这道菜的颜值就上升了不少。 　　“老板，外面好多客人都在问能不能加几只观音茶香鸡。”关萱进厨房端菜时说道。 　　孙宝宝赶紧拒绝，“加菜是不可能的，咱们这会儿做完全来不及，而且也没鸡了。你出去后和客人们解释一下吧。” 　　关萱点点头，出门说了后，好些食客们都唉声叹气的，他们也想点啊，可是前边的客人都把所有鸡给点完了！ 　　张怡原本还想拜托那位楼主帮忙给她点一只，没想到饭店限购，说啥一桌只能点一只。 　　266楼：[楼主，我进来了，你人走了吗？] 　　程婷：[没走呢，我们菜点的多，还没吃一半。] 　　张怡也没有特意问楼主在哪，不过进了正厅后，还是四处张望一下。 　　她点菜时已经没有观音茶香鸡了，又因为只有她一人来，所以她只点了碧螺虾仁、云雾香团以及糟熘鱼片。 　　“小妹你一个人来吃饭啊？”突然，桌子旁边坐下一位女人，她笑笑说道。 　　张怡点点头，这女人看着有些奇怪，脸上有些皱纹，但皱纹倒也不算特别多，可头发却已斑白。 　　不过，听她这声音，还挺年轻的。 　　张怡点了点头，“我一个人来吃。” 　　这会儿两个人的菜都没上来，那女人似乎也有聊天的兴致，“听你口音，不像是本地人。” 　　“我外省的，来清城山旅游。”再多的，张怡就不肯多说了。 　　她感觉这人有些矛盾，外表笑呵呵，但是张怡却觉得她说的话中总有些悲伤。 　　“外省啊，我也外省来的，不过我女儿在清城山，我也就留在清城山。”女人看了一眼张怡，又望向远方，刘海垂在眼眸上，让人无法看出她的眼神。 　　话音刚落，关萱就走了过来，“请问你需要点些什么？” 　　那女人没看菜单，直接说道：“我要一份灌蛋。” 　　“灌蛋？”关萱微愣，自家菜单上好像没有这道菜。她翻了一遍，果然没有。 　　“不好意思，我们饭店没有这道菜，要不您再看看其他菜？” 　　女人立刻急了，“怎么会没有呢，肯定有！我闺女都看到了。”说着，把灌蛋这道菜形容了一遍。 　　“蛋黄里头有肉，然后放锅里煮熟，撒上紫菜……” 　　关萱看她这么肯定，怕有什么内情，赶紧说道，“您先稍微等等，我进去问问。” 　　说着，迅速来到厨房中。 　　“老板，外面来了一个点灌蛋的。” 　　厨房中几人热火朝天的在做饭，孙宝宝拿着锅铲在锅中挥舞着。 　　“什么灌蛋，咱家菜单中好像没有。”秦惠抬头说道，“好像也没做过。” 　　“有做过，上个月妞妞生病的那次做过。”孙宝宝边炒菜边说道，“她生病时我不是说会给她做好吃的吗，后来她吃的那个就是灌蛋。” 　　灌蛋有营养，适合小孩吃，只不过制作过程比较麻烦，所以孙宝宝做完一次就不想再做了。 　　“关萱你去跟客人说一下，咱们店今天没有灌蛋，这道菜咱们也没有上架过。” 　　孙宝宝记得文心姐也就拍了一小段妞妞吃灌蛋的视频吧，这人就记着了？ 　　关萱点点头，顺手把几道菜端出去，端到张怡面前，然后对那女人说了没有灌蛋这事儿。 　　那女人眼睛睁得老大，挺直的腰背慢慢垮下：“没、没灌蛋？” 　　“是呢，我们灌蛋这道菜还未上架过。”关萱说道，“要不您再看看。” 　　“哦，那、那……”她翻了一下菜单，蒸蛋也未看到，犹豫好一会儿，“那就给我来一份麻婆豆腐吧。” 　　关萱点点头，没一会儿，她就端着一份麻婆豆腐出来。 　　和众多饭店中麻婆豆腐是实惠菜一般，她们孙家饭店里的麻婆豆腐是真的很便宜了，才22元。 　　一旁的张怡有些看呆，她原本以为自己点的够少的，却没想到那女人只点一碗麻婆豆腐。 　　女人笑笑，“我口味重，就爱吃这种菜。不过我女儿爱吃清淡的，像这种布满红油的菜碰都不碰。” 　　张怡点点头，“那您刚刚那个灌蛋是点给你女儿的？” 　　她三句话不离她女儿。 　　不过张怡话音刚落，女人的脸色就有些僵硬，她轻轻点头说道：“我女儿说头一回看到这种蛋能有这种做法，有些好奇想吃。” 　　那就多花些钱来吃呗，只要钱够，她觉得老板肯定肯做。 　　张怡这般心想着。 　　那女人说完话后，就把米饭盖在麻婆豆腐上，搅拌搅拌，然后端起盘子迅速吃了。 　　张怡见此，把嘴边的话又憋回肚子中，然后安心吃她自己的饭菜。 　　孙家饭店果然名不虚传，张怡一口一个地把云雾香团放入口中。 　　云雾香团是个小圆丸，外表偏白，茶叶夹杂在圆丸中。而且云雾香团应该是刚炸出来的，张怡吃第一个是还烫嘴呢，油滋滋的。 　　不过这个云雾香团就得烫着吃才好吃，筷子轻轻夹起，然后咬一口，外皮带着些酥脆，可内里却十分的Q弹鲜嫩！ 　　而且香味特别鲜美，除了虾仁鲜香外，还有茶叶的香，更有一种坚果的香。 　　张怡觉得这几道香气融合的非常好，特别是吃到茶叶时，让人倍感惊喜。 　　她忍不住拿出手机来回个帖子。 　　433楼：[楼主，云雾香团真的太好吃啦！你介绍的好好噢！] 　　程婷的手机此刻就摆在手边，一边啃着鸡肉，一边看着手机。 　　突然看到这条回复后，赶紧看了眼周围的人。嗯……大概就猜到留言的人是谁了。 　　436楼：[我的天，糟熘鱼片也好好吃，来孙家饭店的小伙伴一定要点这个！] 　　张怡狂舀几勺汤到白米饭中，这道菜巨鲜！ 　　刚上桌时，糟熘鱼片看着十分清淡，汤不似酸菜鱼那般带着黄，也不似水煮鱼那般带着红，而是给人一种清汤寡水的感觉。 　　可当你喝了一口汤后，脑子中就…… 　　飞过一排的“卧槽”！ 　　这汤怎么会这么鲜！ 　　鲜咸中带着鲜甜，然后还有一股淡淡的酒香，汤清而不腻，着实把张怡给震惊到了。 　　紧接着，她又加了一块鱼肉。 　　鱼肉不用吃就知道无比嫩滑，因为她夹第一筷子时还滑了一下没夹到。 　　不过吃到嘴中的那一刻，她还是觉得她低估了鱼肉。 　　鱼肉吸溜一下就能入口，然后一抿就碎开，没有一丝的鱼腥味，只有满满的鱼鲜味。 　　糟熘鱼片中不仅有鱼片，还有木耳自己笋尖，张怡把这几样东西一起放入勺子中，大口吃下去，十分满足， 　　588楼：[糟熘鱼片也好吃，味道确实新奇。(图片+2)] 　　589楼：[楼上也太坏了，这会儿我外卖都没到！呜呜呜，突然好想吃鱼。] 　　590楼：[楼上的层主和楼主简直气煞人也，照片也太诱人了吧。十一假期我也去了趟清城山，吃了一顿孙家饭店，现在满脑子都是我当时吃的咸烧白。] 　　591楼：[羡慕在清城山的小伙伴(流口水.JPG)……] 　　592楼：[别羡慕，孙家饭店在景区，而景区非常大，最可气的是孙家饭店并没有上线某团以及某了么。作为一个清城山人，我至今都没有去孙家饭店吃过一次，每天还没等我出门呢，孙家饭店微博就发出：人已满，已无座……] 　　593楼：[楼上正解，我也是清城山的，还住景区中呢，也排不上队，叫了两次代买，代买也排不上。不过我看了楼主的观音茶香鸡后，就打算明天六点多起床排队去了。如果买到，给大家拍视频！] 　　…… 　　望天村外，魏母匆匆骑着自行车赶来。 　　她出门时给自家妹子发了信息，她妹子一看，心中顿时突突的。自家姐姐脾气大，容易犯冲，关键是她那张嘴吧…… 　　骂不过别人！ 　　吵架还经常卡壳！ 　　而且你到人家饭店中去找事，怎么看怎么都像是去砸场子的。 　　魏母妹子赶紧给魏成辉去了个电话，让魏成辉赶紧追上去。 　　魏成辉磨磨蹭蹭的不太想去，他家最近因为民宿是真赔了不少钱。 　　“哎呦我的天，辉子你是不是傻，你妈要是在大庭广众之下去骂人家，把这事闹大，你家民宿不就更没客人了！” 　　你家名声又不是很好。 　　魏成辉一听，赶紧骑着电动车匆匆忙忙追了上去。 　　这俩母子一前一后的，都跟要上战场一样，给村中人看乐了。 　　“哎，他俩干啥呢？” 　　一位老人抽着旱烟，笑得咳嗽两声。 　　“谁知道，丢人，贼丢人！咱们上龙村人的脸都被这一家子丢光。” 　　“看他们这样，会不会惹出啥事儿啊，要不要找村长？” 　　“哎，那是小宁不？”有人眼尖看到远处的魏成宁，他赶紧呼喊： 　　“小宁，辉子家可能又得惹事儿了，你赶紧跟上去瞧瞧！” 　　魏成宁一愣。 　　艹，又到了他擦屁股的时候了吗？ 　　于是他急赶慢赶…… 　　魏母骑自行车，魏成辉骑电动车，他开着小轿车。 　　等他到了时，就看到魏母插着腰，气急败坏的跑进孙家饭店。 　　“哪个瘪犊子乱说我家的坏话！” 　　魏成宁：“……” 　　不，这屁股他不擦了。 第93章 鸭糊涂 “哇，这粥看着不一样，太香了…… 　　这幅画面太过令人胆战心惊, 让魏成宁无法直视。 　　他甚至想掉头就跑！ 　　可没办法，他怕孙宝宝被惹急了，直接把魏成辉调换菜的事情说出来。 　　因为饭店客人已满, 所以二雄没有在门口, 而是在里边帮忙上菜。 　　魏母这一嗓子嚎的，把等候厅的客人齐齐惊讶到。 　　瞬时间, 所有人的好奇心都被勾起来。 　　吵架？打架？ 　　哇塞，打起来打起来！ 　　人类的本质是啥, 就是爱看热闹！ 　　反正魏母就以迅雷不及掩耳之势闯入饭店中, 在所有服务员都没反应过来时跑了进来。 　　还好这时候赵思衡吃完午饭从酒仙院出来时拦了一下，要不然她指定要跑进正厅不可。 　　“你好，请问你有什么事吗？” 　　说话间，二雄也快速走出来，盯着魏母看了看，终于想了起来，这不是上龙村的人吗？ 　　他知道上龙村不少人都挺恨他们饭店的，但从没人会大肆说出口，更不会找上门啊。 　　魏母想到那个帖子就气, “我也不是来找你们麻烦的，你们把那个发帖子, 在网上说些乱七八糟的话的人喊出来！” 　　“什么意思？发帖子的人？叫啥名？” 　　二雄皱眉三连问。 　　魏母梗住，她哪里知道那人的名字，甚至连相貌都给忘了。只隐隐约约记得是两情侣, 中秋假期来她家民宿住，然后连夜不要定金直接退房的。 　　她当时还有些高兴来着。 　　“那我怎么知道是谁，我就知道她在你们孙家饭店吃饭，经常来你们家饭店吃饭！” 　　她这话说的, 逮着孙家饭店说话，挺容易让人误会的。 　　赵思衡认真看她一眼：“现在是开店时间，如果阿姨你想找人可以在门外等着，否则不仅打扰到饭店的生意，还会影响顾客用餐。” 　　“那我不管……” 　　魏母头一瞥，站在天井院四处望，嘴里还骂个不停。 　　魏成辉在门口站着不肯进门，魏成宁看他这样忍不住暗骂一声，“你是不是男人，快点把你妈拉走。” 　　这像什么样子！还躲在自己妈妈后头。 　　说完，大步走了进去。 　　厨房中。 　　吴晴晴看了那个场景后打个激灵，匆匆忙忙地跑进来，“老板，外头有人闹事儿！” 　　正在炒菜的孙宝宝手一顿，转头不可置信问：“闹事儿？” 　　说着看了眼外边天空……这可是法治社会啊！ 　　“不是，什么人闹事啊？”秦惠吓得手上的刀都没放下，瞪大眼睛走到门口。 　　吴晴晴犹豫一会儿，嘴巴动动：“就，就魏成辉他妈。” 　　“谁？！”秦惠此刻表情像吃了只苍蝇一般，“她来干啥？” 　　“不管来干啥，我出去看看就知道了。”孙宝宝摘下围裙，拿起一旁的手机往外走去。 　　“不过阿惠姐你别出去，你好不容易和他们扯断关系了，我怕他们会来找你茬。” 　　这家人，还真是没皮没脸的，她开店这么久了，还是头一次遇到这种事儿，若换做在城里，她现在立刻就报警了。 　　“这位大娘你有什么事吗？” 　　孙宝宝出来时就看到她插着腰直骂，什么“害了我们家的生意”、“丧尽天良”、“是不是有人指示……” 　　各种污言碎语，听得她眉毛紧紧皱起。 　　魏母总算看到孙宝宝了，她心中不由得震惊。村里人都说孙家饭店老板年轻脸嫩，她还真没想到年轻到这种程度。 　　不过这瞬间，她底气顿时更足了一些。 　　“哼，你就是……” 　　“停！”孙宝宝盯着她，“先别骂，你来是干什么的？如果你说不出个什么来我就只能报警了。” 　　乡下就这点不好，人们好像不习惯到派出所中解决问题。 　　遇到事儿了，大多喜欢通过各种长辈、中间人、两方的朋友来说和。 　　她就很讨厌这样，孙宝宝更喜欢找警察。 　　报警这话对魏母来说还是有用的，她生活这么多年了，也和人吵过不少架，但真没碰到这种动不动就要打110的人。 　　不过魏母还没啥反应呢，魏成辉却脸色微变，赶紧跑进来，“妈你说正事，咱们是来找人的。” 　　“可……” 　　“正事，帖子！”魏成辉瞪大眼睛示意她赶快说。 　　魏母按捺火气，把帖子的事儿说了出来。 　　正厅中，程婷放下筷子，小声对男朋友说道：“她找的这是我啊，那个帖子是我发的，可我说的都是真话啊。” 　　李洋点点头，拉住她手：“你先别出去。” 　　断人钱财，指不定人家会怎么发疯呢。 　　“但是她现在找上门……” 　　“没关系的，她对上饭店老板是没理的一方，对上你还说不准会怎么撒泼。”李洋安慰说道。 　　程婷有些担忧，这是在别人地盘上，不是都说了吗，乡下有什么宗族关系。 　　她突然想起那个帖子，赶紧打开看看，就见到有个人给她私信了，[楼主你千万别出去！] 　　私信是张怡发的，她这会儿正在目不转睛的看着外面。 　　孙宝宝听到魏母的理由后，都气笑了，“那您凭什么到我们店里来呢？你这可是打扰到我们客人吃饭了。” 　　“那人就在你们饭店，我怎么不能来。”魏母斜眼看她。 　　“可人家说不准早走了，我今天店铺也开门一个多小时了。而且照你这么说，人家是在哪个平台上发的帖子，你就去找那个平台啊。” 　　孙宝宝眼神直勾勾的看着她，魏母原本还想一拍大腿做到地上，顿时间，被她眼神看的后背有点发凉。 　　“我也不管你找谁，反正不能在我饭店里头闹，半分钟，半分钟不出去我就报警了。” 　　魏成辉拉着魏母手臂，“孙老板咱们以前确实有过矛盾，但我也赔礼道歉了，你可不能因为之前那件事儿待会儿故意把人放走。” 　　“半分钟到了……”孙宝宝强忍着才没翻白眼。 　　魏成辉看眼周围，“行，那我们出去等。” 　　他拉着魏母往外走，走到门口时还忍不住回头看孙宝宝一眼。 　　孙宝宝被他看的瘆得慌，她不怕这人，但她开门做吃食生意的，若是有这么一直苍蝇在暗处盯着，心中怪不舒服的。 　　午后打烊，孙宝宝还记挂着这件事。 　　她看过许多小说和电视剧，得到的一个结论就是，别小看这种人。他能干出偷换菜的蠢事，就代表着他还能干出其他事。 　　像这种蠢人，无知无畏，没准哪天就做出什么事情来。 　　孙宝宝在吃过午饭后深深思考了几分钟，又在网上搜索了一下—— 　　“怎么样调查一个人？” 　　“现实社会中到底有没有侦探？” 　　“豪门是怎么样调查一个人的？” 　　…… 　　看着网上鱼龙混杂的信息，孙宝宝突然想到自家隔壁就有一个大佬。 　　想到这儿，她敲敲脑袋，干脆去问问。 　　赵老爷子每天都要睡午觉，他午觉也就睡个二十多分钟，这会儿刚巧起床，正在拾掇他那几分地。 　　是的，家财万贯的赵老爷子对他这个小菜园爱惜的很。不论是浇水还是除草或者是肥地，他都不假于人。 　　甚至前些天还偷偷问孙宝宝望天村哪里有古老的茅厕…… 　　她愣了几秒，想到什么后，脸就瞬间黑了。 　　孙宝宝当时没爆粗口完全是九年义务起作用了，她从小到大的思想品德课不允许她对一个老人吐出“滚”字。 　　她这会儿到赵家门口，就看到赵老爷子带着一裤脚的泥巴从菜园中走出来。 　　“赵爷爷，您这个点浇水不怕把菜给浇死了？”孙宝宝十分自来熟的推开门。 　　赵天德摆摆手，“我没有浇水，除草去了。”他一边关上菜园篱笆门一边问，“你找我有什么事？” 　　孙宝宝在院子中的小亭子内坐下，托着腮好奇问：“像你们这种有钱人家，要是想盯着一个人，得找什么人什么机构？” 　　赵老爷子干了二十多分钟活了，这会儿洗洗手正在喝水，听到孙宝宝问的这话差点没被呛到。 　　“你个小孩问这个干嘛？”他转过头不可思议道。 　　那就是有咯！ 　　孙宝宝一下子就精神起来，“您不是想吃御笔猴头吗？给我推荐一家，我就给您做。” 　　赵老爷子放下水杯，“这种事我不晓得，你得问我儿子。”说着走到亭子中坐下，“而且猴头菇还没到，你想做也做不了。” 　　孙宝宝冷静想想，老爷子不知道也正常，正想掏出手机问问赵总时，赵老爷子突然说道，“我儿子晚上八点就会到清城山，明天上午应该会来你饭店吃饭，你到时候问问他。” 　　“真的吗？是不是为了那个修养院来的？”孙宝宝又把手机放下问道。 　　他点了点头，想了会儿说道：“好像是，听他说修养院大概明年这个时候就可以住人了。” 　　孙宝宝心情振奋了几秒，她的茶，就是给这些有钱的老人们准备的呢！ 　　不过茶这东西，不像酒，不好拿出来。 　　清城山多茶山，望天村附近也有茶山，甚至孙宝宝家也有一片，之前租出去了，孙宝宝回望天村后才拿了回来。 　　那一片茶山，种的是水仙。当年她爸租给了江太爷家，江太爷家也收拾的很好。前不久孙宝宝跟着林文心拍外景的时候还去茶山上看过，她甚至还在茶山上看到几棵老枞水仙！ 　　孙宝宝还没把老祖宗的制茶功夫学会，但品茶却学了皮毛，她目前心水的茶就是水仙。 　　不但如此，清城山水仙乌龙茶是全国闻名的，所以水仙也会更好卖一些。 　　孙宝宝得到来自赵总爹的可靠消息，默默地在心中开始规划那片茶山她该怎么用。 　　虽然没在赵老爷子这里得到想问的答案，但她还是答应了在明天早上给他做他期待已久的鸭糊涂。 　　咳咳，主要是在她孙家饭店花钱榜上第一的那位赵总来了。赵总孝顺，孙宝宝自然得稍微对这老爷子和蔼一些。 　　出了门，孙宝宝没有回家，而是干脆拐到秦公湖看看她的菜地。 　　一路上除了游客外，没啥村民，这时候村民们大概都在田野中收割稻谷。 　　前一段时间望天村的金色稻谷着实吸引了不少游客。村里有几个脑袋灵活的村民，竟然把一小块种满稻谷的田地租了出去，还按小时收费，说什么让城里来的游客们感受一下割稻谷的快乐。 　　他们说是可以把稻谷带回家，可有几个游客会把稻谷带回家？ 　　好多游客大老远赶来玩，稻谷不仅重，还占行李，关键是大城市中没地方给稻谷脱壳啊。 　　所以这几位村民完全就是别人给他们钱，然后还帮他们割稻子！ 　　这骚操作把孙宝宝都给惊呆了。 　　原来生意还可以这样做？ 　　…… 　　“宝宝，去哪儿呢。” 　　孙宝宝走过一个田埂，又有一个婶子对她呼喊道。 　　田中不仅有大人，还有小孩。三四个小孩此刻正蹲在地上，也不知道埋头弄些啥，孙宝宝凑近一看，在烤地瓜，还有烤板栗。 　　“去看菜地。”孙宝宝笑着回答，然后继续往前走。 　　菜地被收拾一下，显得可大了，这会儿菜地中也有几个人在种菜。 　　“这一片都是种完的了吗？”孙宝宝走到一个人旁边问道。 　　他抹抹汗，点了点头，“剩下的今天也可以搞完。” 　　种菜不累，翻地累。他们翻完地后，速度快多了。 　　“我后来拿给你们的种子你们种在哪里呢？”她先前给的种子是自己外头买的，没多久赵思衡的种子也来了，她干脆把能种的都种了下去。 　　“在最西边，两大片地都是种的那个种子。” 　　孙宝宝走过去仔细瞧了两圈，满意地点点头，然后叉腰站在田埂上，望着连绵的土地，心中顿时生出万丈豪情！ 　　看，这片土地我承包了耶。 　　回到家后，孙宝宝赶紧到空间中睡个午觉。 　　这时间点，在外头睡午觉是来不及了，但孙宝宝连轴转有些累，不睡午觉做晚饭时都没效率。 　　中午魏母来闹的时候，有人拍了段视频，如今这段视频在网上小范围的流传。 　　视频没有掐头去尾的，孙宝宝也就没在意。因为这件事儿，对于她孙家饭店来说，简直就是无妄之灾，人们也只会同情她的！ 　　可人生就是有好多意外…… 　　起先，评论中的风向也是不错的。 　　[hhhh，孙家饭店好惨哦，老板说的对，那位大娘干嘛不去找平台，摆明了挑软柿子捏。] 　　[好久没看到这种场景了，太怀念了，剪视频的手蠢蠢欲动。] 　　[我笑死了，这谁拍的，我当时就在等候厅，真的好搞笑！这位大娘骂的抑扬顿挫，都跟唱戏一样，然后老板出来的那一刻，直接绝杀。] 　　[老板简直是降维打击，三句话没谈拢就说报警。在乡下没什么大事是真的不会难道派出所去，可这位老板似乎格外与众不同……] 　　[这视频拍的挺稳的，就是拍视频的人憋笑的声音有点大。] 　　[清城山本地话骂人怎么这么搞笑，而且拍大腿这项技能是不是全国通用。看到最后，要不是旁边那人扶着，那位大娘还想倒在地上哈哈哈哈哈。] 　　视频孙宝宝没放心上，可等她晚上打烊后，这个视频好像就有点小火了…… 　　然后意外就来了。 　　某个字母站中，这段视频被up主们剪辑的十分鬼畜，短短一个晚上，就铺满整个首页！ 　　[又有粮了，啊哈哈哈为什么会这么搞笑！] 　　[《丧尽天良》] 　　[《半分钟》] 　　[《再哔哔我报警》] 　　[《拿捏》] 　　孙宝宝躺在床上，“啧”一声，不由得捂住脸。 　　视频虽然不是很清晰，但还是蛮丢人了！她现在有点担心自己以后会被人调侃。 　　不过很快，孙宝宝就不用担心“以后”了。 　　第二天一大早，那会儿天还乌漆嘛黑的，孙宝宝在后门取菜时，那位沉默寡言(疑似哑巴)的豆腐坊小魏，竟然多看了她两眼，还忍不住笑出声来…… 　　这是个什么意思？！ 　　因为之前拍的那些视频，评论下好多人都叫她女神呢，总觉得自己一夜之间，就变成沙雕了？ 　　孙宝宝脸不禁黑了，跟这家人沾上准没好事！ 　　回到厨房，又开启一天的忙碌。 　　今天是周六，孙宝宝做了几笼包子让文心姐放到门口去卖。 　　她周末这两天会做些包子，林文心在这两天也会早早起床。 　　门口好些人在排队了，林文心把不同馅料的包子摆好，粗略数了数，然后说道：“今天有羊肉大葱的，还有笋肉的、韭菜鸡蛋的，以及豆腐包，都排好队……” 　　这叫声，把隔壁早起的赵老爷子吸引过来，他身边还跟着儿子赵明达。 　　赵明达昨天晚上到的望天村，睡个好觉后，一大早爬起来和老爹一起散步。 　　“别去排队了，咱们待会儿进去吃。” 　　赵明达看老爹盯着包子铺，刚想去排队，就被他拉住说道。 　　“你这是沾了我的光，今天有好吃的……”赵老爷子说的可乐了，背着手，颠啊颠的就来到饭店。 　　“宝宝老板，鸭糊涂开始做了没啊？”他嗓门特别大，还没进后院呢，孙宝宝在厨房中就听到了这中气十足的声音。 　　“没呢没呢，没那么快。”孙宝宝看了眼时间，又安心地开始制作卤味。 　　赵老爷子四处看看，发现鸭子还在笼子中关着嘎嘎叫呢，于是催促道：“那你快一些。” 　　催啥啊，晚一分钟吃也是吃，心急吃不了热豆腐！ 　　孙宝宝本想怼回去，可话到嘴边，想起大顾客也在，于是又憋回肚子中。 　　“等等等等，我手头这活做完来。” 　　说着，快速把卤味给搞完，然后又把几样菜放到蒸笼上蒸，做完后，擦擦手，开始去杀鸭。 　　这个过程中，这父子俩竟然也就在一旁看着，赵明达很是好奇，“鸭糊涂是什么菜？我都没听说过。” 　　鸭糊涂在他老爹口中出现的频率很高，这段时间两人通话时，他爸除了讲述他在望天村的美好生活以外，就是讲述孙家饭店好吃的菜。 　　其中对鸭糊涂推崇备至，可问他这是什么，他又说不出个所以然来。 　　虽然赵明达不经常来望天村，但是孙宝宝却经常跟他打交道，酒啊火腿啊，他都在微信上买过。 　　所以孙宝宝如今和他说话，也没有太多的疏离。 　　“鸭糊涂不是一道菜，是粥，山药粥，不过芋头也行。”孙宝宝解释说道。 　　赵明达点点头，也不知道懂没懂，等孙宝宝剔毛时，他又忍不住称赞，“这鸭子够肥的！” 　　那当然了！她手上的这两只鸭子，还是她从空间中带出来的。 　　因为她有时也会让送菜的送几只活鸡活鸭过来，所以也没人怀疑。 　　鸭子拔完毛后，需要先放到砂锅中煮。 　　别看门口排队的人多，但此刻天还没大亮，门口那些人都是买包子的，至于排队吃饭……游廊还没多少人。 　　所以孙宝宝也不知道老爷子为什么要这么急。 　　她把两只鸭子都炖了下去，砂锅开始咕嘟咕嘟响，她突然想到了昨天的那件事儿，赶紧出门向赵明达询问。 　　赵明达和他老爹此刻正在酒仙院中赏玩，孙宝宝找到两人时，两人已经爬到一个楼台上。 　　而且旁边还有个赵思衡，他眼神还有些呆滞，一看就是刚睡醒。 　　赵明达听了孙宝宝说的话，有瞬间的愣神。 　　怕那人会来饭店搞小动作，所以专门找人盯着他？ 　　“恕我直言，孙老板你装摄像头不是才一劳永逸吗？”赵明达脸上满是“想不通”的神情。 　　孙宝宝也无奈，她也知道啊，“我当时在翻新的时候，吃饭的两个厅中摄像头没有覆盖完全，有的地方还是死角……” 　　她已经联系人来装了，不过没那么快。 　　“唉，只要这两天就行。”孙宝宝对于这种潜在危险，向来是高度注意的。 　　她知道蒋家和自家的矛盾后，每天睡觉前都会关注蒋家的消息。 　　有时甚至还会向来酒仙院吃饭的客人们隐晦的打听打听。 　　赵明达觉得这种人没必要关注，可赵思衡昨天在现场，他倒是点了点头。 　　小人不能得罪。 　　孙宝宝铁了心想要，赵明达也不是不给。 　　“那我把他联系方式给你。” 　　孙宝宝心中“噢耶”了一声，快速跑下楼梯，往厨房中去。 　　厨房上方的炊烟升起，等到天色大亮，太阳从山间升起时，孙宝宝把炖着肥鸭的砂锅拿起来，然后再将鸭子取出来。 　　砂锅离开火炉后还冒着泡，一打开盖子，鸭肉的香味扑鼻而来。 　　鸭子已经炖的八分熟了，孙宝宝戴上手套，等着鸭子凉一会儿后，就把鸭肉和鸭骨头骨肉分离。 　　鸭肉看着红嫩红嫩的，不是鲜红粉红，而且带点棕红，肉质看着就极好，而且鸭子肥，所以这会儿鸭汤上浮着黄黄的一层鸭油。 　　若是单喝汤，鸭油太多会太腻，可拿来做粥却刚刚好！ 　　孙宝宝把骨肉分离后，又将鸭肉撕成小块，然后放入砂锅的原汤中煮。 　　在煮的时候，她把山药削皮锤碎，最后放入砂锅中。 　　紧接着加入盐、酒。等到鸭肉极为烂乎时，把姜末和香菇末洒下去。 　　最后快出锅了勾个芡，洒个葱花，一瞬间，整个砂锅中的鸭肉就变得黏稠，不亏为“鸭糊涂”！ 　　别看只放了盐和酒，可味道却相当的鲜香，鸭肉香和酒香混合，淡黄色的粥咕嘟咕嘟冒着小泡，白雾袅袅升起，孙宝宝都忍不住咽了口水。 　　两只鸭子，她做了四个砂锅，砂锅很大，孙宝宝两个放了山药，另外两个放了芋头。 　　赵家端了两个砂锅的粥去包厢，剩下的则孙宝宝她们自己吃。 　　孙宝宝把砂锅端到院子中，大声喊道：“吃饭了吃饭了！” 　　所有人一听这个声音迅速跑了进来。 　　就连吃过四个包子的林文心都忍不住再次坐到桌子上。 　　“哇，这粥看着不一样，太香了吧！” 第94章 当归牛腩 牛腩必须要炖烂了，到了酥烂…… 　　鸭糊涂这个名字就十分生动形象。 　　一锅山药的, 一锅芋头的，再勾了芡，整个粥就和古时候贴纸的浆糊一样, 难怪称之为“糊涂”。 　　厨房中还准备下去的菜都准备好了, 孙宝宝把赵大娘两人也喊出来，林林总总的共九个人, 后院的大桌子也能坐下。 　　不过即使砂锅大，这些鸭糊涂也是不够人吃饱的, 孙宝宝还拿了一笼的包子馒头和十多个油饼来配。 　　温和的阳光渐渐从院子的一角铺满大半个院子, 秋天清晨的阳光不太灼热，带着些温暖。 　　“这热乎乎的，闻着就可香！”二雄看着两个砂锅的鸭糊涂食欲大开。 　　不仅是他，其他人也都眼睛直勾勾的看着鸭糊涂，脸上带着些迫不及待。 　　早餐，是一天的开启。 　　对于国人来说，早餐的地位举足轻重。 　　就如同门外的那些食客，为了一口热乎乎的包子，有人四五点从市区中驱车赶来, 有人拎着板凳在门口排两个小时的队…… 　　可当那热乎乎的包子入口后，脸上的累困一扫而光, 取之而来的是一种难以言喻的满足感！ 　　一手拿着包子，一手拿着豆浆，坐在游廊中, 望着藏于白雾中的山峰—— 　　胃满足了，心也满足了。 　　后院中的人们亦是如此。 　　孙宝宝端着乡下土碗，“呼呼”吹两下，然后“呼噜”一声, 沿着碗边喝了一口鸭糊涂。 　　入口就是浓郁的鸭子香！ 　　暖暖的鸭糊涂顺着喉咙流到胃中，空置一碗的胃，瞬间便暖和起来。 　　做这个鸭糊涂，鸭子果真要选用肥鸭，鸭油多了，整道粥就变得极为香醇。 　　最关键的又浓又滑！ 　　孙宝宝当初在跟着老祖宗学这道菜的时候还好奇为什么不用大米。 　　按照惯例来说，人们一看到“粥”这一字，必定会先联想到大米吧？ 　　可这个鸭糊涂偏偏和其他“粥”不一样，人家用的是山药或者芋头，其中一粒米都没有。 　　老祖宗笑笑不说话，只让孙宝宝三者都做做，做完后自然会发现其中的差别。 　　果然，孙宝宝分别用大米、山药、芋头做了份鸭糊涂后，她就品出其中的关窍来了。 　　山药和芋头熬出来的粥，会更加在口感上来说会丝滑一些，两者的香味也会和鸭肉更加契合。 　　又是“呼噜”一声，二雄满足的发出一声喟叹！ 　　“这鸭肉炖的太烂乎了，和山药融合在一起，直接吞也行，嚼着肉香还不散。” 　　二雄喝的是山药鸭糊涂。鸭糊涂整体偏白，外表看着和鸭肉粥没什么两样，可吃到嘴中时，才能感受到山药粥的妙处。 　　山药被锤捣碎了，经过炖煮后十分滑嫩细腻，可你咬一咬吧，竟然还有细碎的“咯吱咯吱”响声，山药除了有些沙，竟然还有些脆呢！ 　　与此同时，二雄再拿个馒头，配个油饼，大口一咬，腮帮子不停鼓动。 　　暄软的白馒头掰开，然后将刚从油锅中出来的油饼夹在其中，若是稍微用力一捏，油饼中的油就会冒出来，渗透到馒头中。 　　二雄酷爱这种吃法，他觉得这样吃比包子还香。 　　“我读书吃早餐的时候，最爱馒头夹油饼了！”他张大嘴巴又咬一口，然后脸上带着笑容，满足说道。 　　“哎，我大学同学也会这样吃，后来我也被影响了。一个馒头必须配两个油饼，吃的可香！”林文心正拿着汤勺喝粥，听二雄这么说，忍不住抬头说道。 　　“而且还得是白馒头，不能是红糖馒头！”孙宝宝快速补充。 　　显然，她学校中也有这种吃法。 　　一直以来埋头苦吃的吴晴晴忍不住默默说道：“我倒是觉得这样吃吃到最后有点噎……” 　　关萱皱着的眉松开，止不住点头，“馒头甜的，油饼咸的，这怎么会好吃。” 　　“怎么不会！” 　　“怎么会不好吃呢？” 　　“你试一口就知道了！” 　　孙宝宝三人顿时瞪大眼睛，齐齐说道。这世上竟然还有觉得馒头夹油饼不好吃的人！ 　　“晴晴你要是觉得最后太噎了一定是油饼太小馒头太大，所以你吃的时候最好买两块油饼。”孙宝宝把多年以来的经验教授给她。 　　“或者馒头掰成两半，用油饼夹着馒头吃！” 　　她绝不容许有人因为方法不对而错过这种吃法！ 　　…… 　　后院几人叽叽喳喳说着话，因为一个馒头夹油饼差点急红了脸。 　　而酒仙院中，原本见着面就要吵吵闹闹的祖孙三代人，此刻却难得的“一派祥和”、“父慈子孝”。 　　“来，爷我再给你舀一碗山药的。”赵思衡站起身，帮赵老爷子舀了半碗，赵老爷子满脸都是食饱餍足的模样。 　　舀完后，赵思衡又十分贴心地给自家老爸舀了一碗山药鸭糊涂。 　　最后……把剩余的芋头鸭糊涂全部嚯嚯到自己碗中。 　　比起孙宝宝爱山药，赵思衡酷爱芋头，他觉得芋头的口感更加细腻，更加绵滑。烂乎的鸭肉夹杂在芋头糊糊中，两者的味道相融合，十分新奇。 　　“呼——” 　　赵思衡放下碗，往椅背一靠，左手放在肚子上不停地揉。 　　他正是能吃的年龄，刚刚竟然吃了三大碗鸭糊涂和两个大包子，此刻食物都快撑到嗓子眼了。 　　今天的这顿早饭他吃的无比满足，更是深刻察觉到了孙宝宝的厨艺有了大进步。 　　以前早上他也在孙家饭店吃过包子，可这段时间以来他都忙的很，包子也就没有再吃过了。 　　可今天这么一尝，包子的味道却让他惊讶。 　　或许爷爷经常吃所以察觉不出来，可他隔了一段时间了，再吃时却能感觉出孙宝宝的厨艺有了很大进步。 　　即使他不是很懂这一行，但也晓得厨艺的进步按常理来说没那么快吧？ 　　这也是需要用时间来沉淀的行业吧？ 　　赵思衡把这个发现聊了出来，惹得赵老爷子又掰一块包子吃，仔细嚼了嚼，“没啥变化，都是这么好吃。” 　　“您是舌头渐渐习惯了，或者味觉退化了，所以才尝不出来。”赵思衡十分认真说道。 　　“去！”赵老爷子白他一眼，“有你这么说亲爷爷的吗？不过孙老板厨艺的确有进步，光瞧门口每天越来越多的客人就知道了。” 　　“宝宝在这行天赋异禀。”赵思衡忍不住点了点头。 　　这话惹得一旁的赵明达转头瞧了一眼儿子，疑惑说道：“宝宝？” 　　小衡也这么叫人家？ 　　赵思衡一愣，面色不变，“怎么了吗？” 　　赵明达侧过身仔仔细细观察了儿子一番，眼睛不经意瞥到某处，然后面带了然的摇摇头，藏着笑说道：“没啥，没啥。” 　　赵思衡顿时坐立不安，心里突突跳。 　　他爸这是什么意思？ 　　说话说一半，怪难受的。 　　原本他还想再试探试探，可他爸跟他说完话，又和老爷子扯了一会儿家常，快八点半时，一家人起身出门。 　　赵思衡跟在最后头，回到家时，不经意瞥见镜子，才发现自己耳垂处泛着红。 　　完了，他也不知道自己心里是什么意思了。 　　时间一天天过去，孙宝宝在从赵明达那里拿到“侦探”联系方式的当天就加了人家。 　　这位“侦探”姓钱，叫钱创，孙宝宝有一回看到他的朋友圈，发现赵思衡在他评论中都是叫他钱串子。 　　这位钱串子果然只认准一个“钱”字，孙宝宝钱给足后，他不仅奉上魏成辉这几天的行程，甚至还砸下一个大雷！ 　　这是一天晚上，黑乎乎的晚上。 　　孙宝宝难得的没有躺在床上刷微博，也难得的没有翘着脚看视频，更没有进入空间，而是在厨房中做着菌菇酱。 　　这几天以来，每天多多少少都有菌菇流入孙家饭店，所以孙宝宝每天晚上都得做一批。 　　今天晚上应该是最后一批菌菇酱，周围的野生菌菇全部被她收集个精光，再多是真没有了。 　　孙宝宝这会儿将菌菇酱盛入罐子中，然后在放到仓库里。她小作坊的证件已经办了下来，以后野生菌菇酱全部都由她自己手工制作，而普通的菌菇酱则是放入工厂中制作。 　　“162、163……249、250、251……” 　　孙宝宝仔细数了一下，包括她在空间做的，总共得有快500瓶！ 　　500瓶够卖了，最主要的还是普通的菌菇酱。 　　第一批普通的菌菇酱后天就会制作出来，孙宝宝想了想，就也安排后天把野生菌菇酱挂到线上店铺售卖吧。 　　“叮咚！” 　　“叮咚……叮咚！” 　　她口袋的手机突然响起，然后接二连三的传来提示音。 　　明天应该会下雨，外头的天空中一个星星都没有，黑乎乎的。 　　而厨房的小仓库中此刻灯火通明，无比寂静。 　　寂静的环境中，这声提示音就显得格外刺耳了。 　　孙宝宝掏出手机一看，然后整个人瞬间呆滞—— 　　“孙老板你要不要考虑一下报警？” 　　钱串子连发了好几个(震惊.JPG )的表情包！ 　　“魏成辉和一个叫周世杰的人合伙做生意，周世杰充当老板，而魏成辉则是一名托儿吸引和说动别人加盟，他俩玩了一出仙人跳，目前坑了七个人，数额达到三十八万元。” 　　“对了，魏成辉还借了笔高利贷。但是他这次分赃的钱，可能都不够还高利贷的。” 　　“嘿，这人也是够绝，周世杰跟他合伙做生意，他只需投25万的，可他偏偏借了50万的高利贷，剩下25万挥霍个精光。” 　　“这人做事还真有点随心所欲，高利贷竟然借着玩一样。” 　　孙宝宝：“…………” 　　她凌乱了。 　　前几个月还听人嘴碎说上龙村魏家家境殷实，阿惠姐离婚后必定得吃亏。 　　可她现在冷眼瞧着，阿惠姐这明显是跳出火坑啊！ 　　她记得前几天魏成辉才和他出轨的那位女人办了婚礼，如今孩子还没生下来吧，就要出事了吗？ 　　“叮咚——” 　　提示音又来，孙宝宝回过神继续看： 　　“还有，魏成辉给他妻子的彩礼，全部被她这位妻子拿去买房了，买完后挂在了和前夫生的那个孩子的名下。” 　　“不过他们结婚证倒是领了。” 　　孙宝宝：“！！！” 　　孙宝宝：“我蚌埠住了……这世上竟然有这种傻人吗？” 　　报警，立刻报警！ 　　不过孙宝宝躺到床上后，瞬间想起来一件事。 　　魏成辉坐牢去了，那么对妞妞是有影响的吧？ 　　诶？！ 　　* 　　第二天一大早，秦惠来到店里时，孙宝宝犹豫了一会儿，还是把这件事告诉了她。 　　秦惠手一顿，接着不可思议转过头，“高利贷？” 　　高利贷也是能碰的吗？ 　　她赶紧放下刀擦擦手，然后掏出手机，面容僵硬地搜索了一下“父债”是不是得“子还”！ 　　“呃，阿惠姐，主要是案底。”孙宝宝表情一言难尽，“魏成辉要是有案底了，那妞妞以后和公务员可是无缘了。” 　　秦惠摆摆手，“我知道你是什么意思，可那也没办法。他既然做了这件事，那么必定是要收到教训的，你现在不报警，那被骗的人迟早也会报警。” 　　宝宝无非是担心自己会埋怨她。 　　可在秦惠看来，目前还是房子和钱更重要。 　　所以她家妞妞名下的房子，会不会哪去抵债呢？ 　　孙宝宝听她这么说就松了一口气，两人最好别因为这事有了隔阂。 　　不过警也不是她报的，孙宝宝没这么傻。 　　周世杰开的那家公司根本没备案，孙宝宝只是让钱创把这事儿告诉其中一位被坑的人。 　　果然，第二天，孙宝宝就听到动静了。 　　今天呢，村中的话题俨然变成了隔壁上龙村的辉子不仅借高利贷，还骗人钱。 　　渐渐的，又变成上龙村辉子借了大几十万高利贷，骗了人四十万块钱。 　　再后来…… 　　“啧，秦家阿惠她前夫你晓得不，他居然借了上百万的高利贷，还骗了七个人的钱，骗走七八十万呦！” 　　“对的对的，听说把几个人家里都骗破产了，其中一个人还是上屿村的，直接拉着几帮兄弟去了上龙村魏家，把魏家的东西都砸了！” 　　“哎，难怪前一段时间他家还买了一辆车，还摆的那么阔。瞧瞧那二婚的婚礼，比当年和咱们村阿惠办的还要好。” 　　“魏家小子被抓了吧？阿惠可真是跳出火坑了，现在那个二婚的，孩子都快生了，打也不能打，只能和辉子绑在一起。” 　　“不对啊？不能离婚吗？刚结婚丈夫就坐了牢，想离婚也没什么吧？” 　　“这怎么离？魏家彩礼给了几十万，那女人转头就都拿去给前夫的孩子买房了。如果要离婚，那几十万就得还回去。她前夫死了，前头那个孩子被亲奶奶养得不怎么认她，娘家也是靠不住的。唉，命苦也是命苦。” 　　“天天他娘你可别说了，那女人算什么命苦，厉害着呢！当初挺着肚子就敢去魏家找阿惠，逼得阿惠离婚……都当小三的，还命苦啥啊？要真命苦也是活该，呸！” 　　村中几乎所有人都在谈论这件事，以至于好些游客都听了一耳朵。 　　从魏母找上饭店那天后，程婷便一直惴惴不安，如今知道后续，终于舒了一口长气。 　　紧接着，在清城山的高铁上，她又好了伤疤忘了疼地把后续发到那个帖子上了。 　　8082楼：[人渣啊，这就是报应！] 　　8083楼：[我是清城山人，只能说确有其事，我们村子好些人都在说呢。所以楼主只是一个爱打抱不平的人，前几天还有人说楼主是望天村为了生意请来泼污水的，现在是不是大脸了？] 　　8085楼：[还有人说什么一个巴掌拍不响，那人会去孙家饭店找楼主，那孙家饭店也肯定有问题……现在那些人出来走几步呗？] 　　8100楼：[天，孙家饭店最无辜了，人家本本分分做生意招谁惹谁了？] 　　…… 　　总之，这天，到处都是谈论这件事的。 　　恶人有恶报、不是不报，时候未到这种情节实在太过吸引人，愣是引得不少好事者将这个事件从头开始扒起，然后整理出时间和事件，发到了各个论坛和帖子上，倒也引起讨论。 　　不过这都是后面的事儿了。 　　此刻孙宝宝在得知警方出手后，瞬间松了一口气，她再也不要怕那位蠢货上门找茬了。 　　今日雨淅沥淅沥下个不停，雨势不大，却很是绵长。 　　明明是秋雨，却搞得跟春雨差不多。 　　村里人都把稻谷给割完了，不过她菜地中的菜刚好需要一场雨呢，此刻竟是刚刚好。 　　“宝宝，咱们晚上要炖多少当归牛腩？”秦惠走了进来，拍拍袖子上的小水珠说道。 　　所谓一场秋雨一场寒，今天气温骤降，她今天起床后赶紧给睡得正香的闺女多套上一件衣服，自己又穿了长袖出门。 　　而正是因为今日的气温，所以宝宝今日的推出的必点菜是当归牛腩。 　　当归牛腩好卖，今天中午就卖掉不少，因为制作过程长，所以好些人还没买到。 　　孙宝宝半躺在椅子上吃着梨，手里拿着手机在刷微博。 　　她今天早晨把菌菇酱今天晚上上架的信息给公布出去，如今评论底下好些人嗷嗷叫。 　　孙宝宝听到秦惠问话抬起了头，“咱们早上三十份都不够卖，今天晚上做五十份吧。” 　　秦惠惊讶，转头问：“这会不会太多了？” 　　“不会，”孙宝宝摇摇头，然后放下手机起身，“今天晚上买这道菜的只会更多。” 　　一边说着，她一边把刚刚送来的牛腩从筐子中取出来，放到水池中清洗干净。 　　孙宝宝和秦惠两人刚把牛腩清洗完，赵大娘两人便来了。 　　“咱们先把牛腩切了吧。”孙宝宝说道。 　　这道菜得做几个小时呢，这会儿就必须赶紧炖下去。 　　说着，孙宝宝先将香菇干给泡到温水中，然后几个人快速地把牛腩切成三厘米大小的方块。 　　除此之外，这道菜还得放冬笋。 　　现在虽不是冬天，但望天山中竟然也出现了冬笋。孙宝宝当时还特意问了一句，江太爷说望天山大概十月下旬的时候就会有冬笋了。 　　冬笋是她在村中收购的，不是很多，所以这道菜也就是今天特供，没准明天就得下架了。 　　等到冬笋大片冒出来时，食客们才能再次享受到这份美味。 　　冬笋之鲜，许多人想象不到。 　　古时候好些鲜汤都会掺入冬笋吊，所以在今天的这道当归牛肉中，冬笋是重中之重。 　　孙宝宝把冬笋一个接一个的放在菜板上拍松，然后用刀切成滚刀块。 　　紧接着，把泡好的干香菇去蒂，姜切片、蒜切片，再去仓库中把当归取出来，洗干净后用纱布给裹好放在一旁备用。 　　所有的配菜都已经准备好了后，孙宝宝把牛腩块焯下水，为的是去除血水和腥味儿。 　　紧接着，等焯出不少浮沫后，把牛腩块用漏斗捞起来，然后放在清水底下冲洗干净，再放置一旁备用 　　锅中下入油，秦惠赶紧去把这个灶台的火给加大。 　　等油温六成热时，先将姜蒜片放入其中炒香，炒香后下入牛腩、香菇以及冬笋。 　　这几样东西都需要炒干水汽。 　　孙宝宝挥舞着锅铲炒了一会儿，看到锅中都是油在“滋滋”响，而且还没啥白雾冒起时，再往锅中倒入料酒。 　　料酒下锅的一瞬间，“滋啦”了一声，然后水蒸气又冒了起来，一股料酒香味儿扑鼻而来。 　　料酒加完还需要加入食盐和白糖，翻炒差不错一分钟后，将早就炖好的骨头汤倒入其中。 　　孙宝宝盖上锅盖，让骨头汤烧沸。 　　锅中此刻的动静大极了，“咕嘟咕嘟”的一直响，开锅盖的那一刹那，骨头汤浓厚的香味儿溢满整个厨房。 　　骨头汤并非白的，甚至较为澄清。 　　孙宝宝把骨头汤上的浮沫给撇去，然后将砂锅一排排的放在灶台上，再把锅中的汤平均舀到砂锅中。 　　她如今也练就了随便一舀就知道重量的技能，就很那卖了十几年、几十年猪肉的人一样！ 　　孙宝宝舀好一个砂锅，秦惠几人就把砂锅放到火炉上，然后将刚刚绑好的当归包分别加入砂锅中，让当归牛腩炖煮两个小时。 　　牛腩必须要炖烂了，到了酥烂且又带着一丝嚼劲的地步，那才是最完美的。 　　炊烟在朦胧细雨中升起，即使天气不好，也一点儿都没影响店铺的生意。 　　孙宝宝此刻就庆幸她当初门外游廊修的长，要不然还真排不下那么多人呢。 　　客人们陆陆续续进来，一道道菜也陆陆续续从厨房出去。 　　等快到晚上七点钟这会儿，孙宝宝难得放下手中锅铲，走到角落拿起手机。 　　她正等着，等着晚上七点的来临。她的菌菇酱，在晚上七点钟会准时上架。 第95章 麻辣肥肠鱼 “好香，好糯，好耙哦！”…… 　　时间一分一秒的过去, 孙宝宝坐在椅子上，紧张地搓搓手。 　　其实两种菌菇酱今天中午时就已经上线啦，好些人虽喊着要买, 但孙宝宝还是有些紧张。 　　普通菌菇酱尚且还好, 可野生菌菇酱她价格标的一点儿都不便宜，要是卖不出去该怎么办？ 　　那她岂不是很丢脸？ 　　18:59…… 　　孙宝宝目不转睛的盯着手机屏幕看, 等到19:00时，她快速点开购物平台, 然后点到自己的店铺中—— 　　数量在减少！ 　　菌菇酱的数量在一瓶瓶减少！ 　　就连她最担心的野生菌菇酱, 也多的是人买，在孙宝宝恍恍惚惚之间，野生菌菇酱的数量从原先的五百瓶下降到450瓶，再到400瓶。 　　速度虽不比50元一瓶的菌菇酱，但明显能看出500瓶迟早是能卖完的。 　　孙宝宝背部挺得笔直，汗水渐渐流出，心脏更是砰砰直跳，憋着的那口气，直到此刻才缓缓呼出来。 　　“呦, 七点到了，宝宝怎么样了？” 　　秦惠看了眼时间, 想起了菌菇酱的事儿赶紧转过头问她。 　　孙宝宝僵硬起身，脸上露出个灿烂的笑容，“还成！” 　　“还成？还成你哪里会笑成这样, 指定销量不错。” 　　秦惠听她这么说心中也高兴，若是宝宝菌菇酱卖得好，那么以后村民们也不需要拎着野生菌菇去市区卖了，直接拎到宝宝家来就好。 　　而且村中的老人们都因为帮宝宝检查野生菌菇赚了不少钱, 就连她妈利用空闲的时间去检查，都赚了好几百呢。 　　孙宝宝嘿嘿一笑，接下来炒菜时，嘴角都是上扬的。 　　这个菌菇酱对她、对孙家饭店的意义不同。饭店的生意虽然好，但却不能让所有人都来到饭店，而菌菇酱，却能销售往全国各地。 　　无论食客怎么对其他人说孙家饭店的菜极为好吃，可都比不上这些人自己亲自尝一口。 　　孙宝宝之前把市面上销售不错的各色酱料都买回来试了试，所以她对自己的孙家饭店菌菇酱很有信心！ 　　如今她能做的都做完了，前几日也和程霖公司谈好合作了，如今就等着接下来顾客们的反馈。 　　“阿惠姐，你帮我去仓库中把我前天炒的火锅底料拿出来，麻辣味儿的。” 　　孙宝宝翻两下卤锅中的肥肠，用筷子夹起来仔细看过后对秦惠说道，然后又吩咐赵大娘，“你这一锅做完后把手头的东西放放，先帮我把水桶中的黑鱼给杀了，然后按照水煮鱼的法子切就好。” 　　赵大娘点点头，她正在炸云雾香团，等了几秒后，快速把锅中的云雾香团烤起来，然后换过一个围裙，又戴上手套开始杀鱼。 　　柳婶子做完活后也赶紧去帮忙，所以两人没一会儿就把好几条黑鱼全部切完。 　　赵大娘把鱼头鱼尾鱼骨头放一个盆中，又把鱼肉片放到另一个盆中，分得十分清楚。 　　孙宝宝接过两个盆，将盆放在桌子上，然后往其中倒入食盐、料酒，以及红薯淀粉，紧接着戴上手套，把鱼肉和骨头搅拌均匀，使得能够充分腌制入味。 　　鱼肉现杀现腌，腥味就没那么重，而且吃的时候肉质会更鲜美一些。 　　孙宝宝将黑鱼腌制好后，再把卤过的肥肠放到干净的菜板上切成小节。随后再把肥肠放入沸水中焯下水，捞起放到一旁备用。 　　她做的是麻辣肥肠鱼，这道菜自从推出来后，上座率高得很。 　　麻辣肥肠鱼除了肥肠和鱼外，还可以放些青笋与牛舌。 　　孙宝宝把煮熟的青笋牛舌切片，再把它们放到冰水中浸泡，最终放在汤盆中垫底。 　　所有配菜都准备好了，孙宝宝起锅烧油，油热后放入姜蒜片炒香，炒香后再把她自制的麻辣火锅底料给放到锅中，红油瞬间“滋滋”跳，那股辛辣味儿没一会儿就出来了。 　　等火锅底料炒化后，再将沸水倒入锅中，然后加入食盐调个味儿，等锅中的汤大滚后，把腌制好的鱼头鱼骨头等放入锅中煮上片刻。 　　鱼骨头这些东西煮熟了，捞出来放在青笋片以及牛舌上。 　　紧接着又把肥肠倒入锅中煮，再将鱼片快速放到锅中汤大滚的地方。鱼片不能煮久了，孙宝宝将所有鱼片放下去后，小心翼翼地用锅铲铲动，等鱼片变色后，立刻用勺子把锅中的麻辣肥肠鱼捞起来。 　　这还没完，麻辣肥肠鱼的制作步骤和水煮鱼差不多。 　　孙宝宝先是把麻辣香油烧热，再往油中放入花椒以及干辣椒。 　　这味道，呛人的很，厨房中所有的人都不禁打了好几个喷嚏。 　　花椒干辣椒炸香了，再用勺子把热油泼到肥肠鱼上，发出诱人的“滋滋”声，最后撒上葱花白芝麻即可。 　　“这麻辣火锅底料味道太得劲儿了！”秦惠动动鼻子，夸赞说道。 　　昨天晚上她们吃晚饭的时候也吃了这道菜，味道极香，整道肥肠鱼的味道都是被火锅底料给带起来的。 　　“我觉得宝宝你这个火锅底料也可以像菌菇酱一样拿出去卖了，昨天还有客人闻到味儿后问我咱们店铺是不是要推出火锅了呢！” 　　孙宝宝微微一笑，她早就有了这个想法。最近几天晚上她在打烊后都会在厨房做些新的东西，菌菇酱就不说了，她还试了牛肉酱、辣椒酱，更有各种口味的火锅底料和各色小点心等等等等。 　　毕竟她总不可能只推出一款菌菇酱嘛。 　　厨房中的菜陆续被端了出去，麻辣肥肠鱼和当归牛腩都很适合这下雨天。 　　老林又来了，带着刚回国的外甥女和外甥女的男朋友。 　　“舅舅，这家饭店就是最近很火的那家吗？”林碧舒左看右看，即使是黑乎乎的夜晚，但宅子灯光通明，还是能看得出来宅子的各处是有多么精细。 　　她因为行业的原因，粗粗研究过古代建筑，所以能看得出来这个老宅是处处有讲究的。 　　老林点点头，“你是不晓得，这家店六月份开的，厨师就是老板，年纪不大，还是个女娃子，但厨艺却是一流。” 　　说着，又看向对面那个黄毛男人，面容和蔼的说道：“那个……matt，等会儿菜上来后你就可以多尝尝。” 　　别整天拉着他外甥女做菜啊。 　　他外甥女也是两家宠大的孩子，从小没进过厨房。出国后那是没办法才开始自己做菜，这个男朋友怎么好意思三天两头让碧舒做菜呢？ 　　matt根本不需要他的嘱咐，在进门闻到香味儿的那一刻，就开始等不及了。 　　现在正升着头盯着门直直看呢。 　　林碧舒无语笑了笑，跟舅舅调侃说道：“他也就是生错了地方，他的胃像是在我们国家土生土长的一样。” 　　老林忍住一声哼，扯出了笑容出来。 　　他心底是不乐意这个外甥女婿的，因为碧舒要是跟他好了，那岂不是得常住国外？ 　　哪家人会舍得自家闺女嫁得那么远呢？ 　　老林估摸着菜快上了，于是先去装了米饭和米汤，因为今天点了肥肠鱼，于是又去冰柜处拿了几瓶啤酒。 　　“哇，这米汤好喝！”林碧舒赞叹说道，“我记得我好久没喝过米汤了，以前外婆还会蒸木桶饭，现在外婆也开始偷懒用电饭煲了。” 　　老林斜她一眼，“你外婆年纪大了，哪有闲心做木桶饭。” 　　“哎我也就说说。”林碧舒随意挥挥手，又招呼matt快喝，然后又道：“不过这家米饭不错，闻着就好香。而且也实在，我能喝得出这米汤是没有掺水的。” 　　一家饭店，若是米饭不错，那菜的味道也不会难吃。 　　“难怪萧笑笑两人对我极力推荐这家饭店。” 　　老林听林碧舒提起这事儿，好奇问她，“那俩女孩视频做的怎么样了？发到你们国外的网上了吗？” 　　林碧舒摇摇头，“还没呢，她们的剪辑实在不行，我建议她们看下外网上的各种视频再重新剪辑一下。 　　不过这两人的视频我觉得水花还是会有的，看了她们的视频后，我都忍不住流口水。” 　　老林点点头，打开易拉罐，往杯中倒满酒：“这俩个小女孩岁数跟你差不多大，周周都从隔壁市做高铁来清城山，勤奋得不得了，我寻思着能帮一把就帮一把。” 　　林碧舒生性豁达，没什么不乐意，更不嫌麻烦，甚至和萧笑笑两人聊天还挺对胃口的。 　　她在国外也是个up主，不过是美妆以及汉服的up主，因为她题材好以及作品拍的好，所以在外网上粉丝众多。 　　好些人都是从她的视频中了解到汉服以及传统妆容。 　　所以她和萧笑笑两人的视频类型虽然不同，但她也能指点一二。 　　“舅你就放心吧，她们大概过几天就会发第一条视频了。”林碧舒托着腮说，余光瞅着平常话贼多的男朋友这会儿米汤一勺一勺不停地喝，喝完后又快速去舀了一碗。 　　老林呢，冷眼瞧着就不提醒。 　　哼，这会儿喝多了，等等饭菜就吃不下了。 　　吴晴晴和关萱两人端着几道菜走出来，老林一见这两人，立刻就精神了。 　　“我菜齐啦？”他赶紧探头看一眼。 　　吴晴晴两人和他熟悉的很，“六道菜，都齐了哈。”说完对了一下点菜条，然后把一道道菜放好。 　　上菜的一瞬间老林尚且能端得住，脸上十分矜持，可林碧舒两人却眼光随菜动，然后不自觉的咽了一口口水。 　　这几道菜刚出锅，还带着锅气，味道猛地扑入鼻子中，可比闻别桌的菜来的更加馋人。 　　“快尝尝这道麻辣肥肠鱼，这道菜可是我的心头宝。”老林介绍说道，他最爱吃辣，口味重，所以这道菜只要有挂在菜单上，他都必点。 　　麻辣肥肠鱼外边看着就无比麻辣，整道菜铺满红油，肥肠鱼上头还洒满了干辣椒。 　　味道刺激又勾人呢。 　　林碧舒拿起筷子，快速夹起一个肥肠，肥肠上沾满红亮的辣油，看着肥嘟嘟的，吃一口后，美得忍不住发出一声感叹—— 　　“WO～” 　　“好香，好糯，好耙哦！” 　　肥肠嚼着极香，一点儿臭味都没有。这个汤底的味道也很提味儿，不仅麻辣，还鲜香，跟肥肠的味道相辅相成！ 　　她在国外，做肥肠不方便，数了数，她得有大半年没吃过肥肠了 　　如今倒是一口接一口的把肥肠吃入嘴中，十分过瘾。 　　matt倒是先夹了一筷子的鱼片，他虽然在吃方面有点无所顾忌，但是吧……对于肥肠还是有点害怕。 　　不过肥肠鱼中的鱼片一点儿都不逊色于肥肠，两者的口感更是天差地别。 　　鱼片裹了一层红薯淀粉，所以表面很滑，用的又是黑鱼，所以几乎没什么刺。 　　matt一筷子夹了三大块鱼肉入口，口腔先是被辛辣的味道刺激一下，然后就有一股浓醇的油香。 　　大口吃肉是十分令人满足的，还恰好碰到没有刺的鱼肉，更是让人欣喜。 　　鱼肉滑嫩，没有鱼腥味，却又鱼鲜味儿，如果连汤带鱼舀几勺到米饭上，搅和着吃，也极为下饭。 　　“好吃吗？”老林脸上略带些得意问他。 　　matt不断点头，“好吃，好吃！” 　　他普通话说的还行，基本的交流还是可以的。 　　“肥肠也好吃，你吃一口就知道了。”说着，林碧舒夹一个肥肠放他碗中，matt犹豫了一会儿。 　　“你想想猪脑，我还能骗你吗？”林碧舒又说道，当初他也是死活不吃猪脑，可被她骗着吃过一次后，整个人就一发不可收拾了！ 　　那段时间是隔三差五就想吃火锅，火锅中必要放猪脑。 　　matt听到她这么说，小心翼翼夹起肥肠放入口中，然后下一秒，深邃的眼睛骤然亮起！ 　　“唔！这个也好吃！”肥肠比鱼片更能裹辣油，鱼片虽然更鲜，但肥肠却更香！而且十分入味儿！ 　　接下来也不要林碧舒夹了，自己就夹了好几个肥肠。 　　“你们也别光吃这个，当归牛腩也好吃，今天才推出的，我中午还没买到呢。”老林盛了一碗当归牛腩汤，然后吹一吹，喝一口，满意地点了点头。 　　林碧舒吃过麻辣肥肠鱼后，就对这家的菜心服口服。 　　她一边说话，一边给自己盛了一碗，“你中午没吃你咋知道它好吃。” 　　“因为你舅我从别人那里抢了一碗。”老林呵呵笑了，他常来孙家饭店，和许多食客成了好友。 　　他们不仅会约着来孙家饭店吃饭，甚至还约着一起去钓鱼。 　　如果这道菜自己没有点到，那么就会抹把老脸去好友那桌蹭吃蹭喝。 　　今天中午他来晚了没点到当归牛腩，自然就去别人那里盛了一碗。 　　当归牛腩外表看着和普通牛肉汤没什么两样，可喝一口后才晓得，汤的味道比一般牛肉汤更加醇香鲜美，而且一点儿都不腻。 　　牛腩烂乎有嚼劲，关键是这冬笋吧，林碧舒觉得才是这道菜的精华！ 　　冬笋淡黄色，看着就嫩，咬一口还带着清脆，汁水更是多，关键是冬笋特有的那股鲜味儿，让人十分惊喜。 　　“这会儿就有冬笋了吗？”林碧舒含糊着说道，脸上表情美得很，心想难怪这家店短短几天的时间里就出名了。 　　她回国之前还有一个从国内回学校的人跟她提起这家店呢。 　　林碧舒平时是有在控制饮食控制体重的，可今天晚上，却破天荒的吃了两碗饭，菜更是吃了不少。 　　而matt呢，原本吃饭时会哔哩吧啦讲个不停地他，今天就埋头苦吃！ 　　是真的埋头苦吃，吃了三碗饭，又吃了一份剁椒鱼头面，甚至还喝了两碗米汤…… 　　关键看他吃饭特别香，吃着吃着还忍不住“嗯”一声，然后点点头。 　　林碧舒就看到斜对面有一个拿着相机的人，还偷摸的把matt给拍入镜了。 　　“哇……”matt放下碗往椅背一趟，然后揉了揉肚子，身心都满足了。 　　他忍不住转过头竖起个大拇指，“这家最好吃，下次再来！” 　　林碧舒之前也有带他去吃过别的饭店，但没有一家菜的味道比这家好。 　　“一月我爸妈来，也带他们来吃一次。”matt说着，还打开手机拍了张残羹剩菜发给爸妈。 　　几人吃完后饭店中还无比热闹，甚至等候厅中还有不少人坐着等呢。 　　雨还未停，原本像夜市一般热闹的门口，今晚却十分安静。 　　饭店中灯火通明其乐融融，而饭店外头却有几分秋日的萧索。 　　孙宝宝最近在空间中都是学着制茶。 　　制茶这项工艺和做菜可有天壤之别，她需要从头学起，刚开始的时候很艰辛，现在倒是有些得心应手了。 　　制茶之前先需要采茶，采茶也有讲究。 　　之前老祖宗曾带孙宝宝大早上的上山采茶叶，可最佳的采茶时间是太阳最大那会儿。 　　也就是中午十二点到下午三点。 　　这个时间点采下来的茶才没有露珠。 　　不仅如此，在采摘的茶叶上也有讲究。 　　有的茶采一心一叶，有的一心两叶、一心三叶…… 　　但不管是几叶，采茶这份工作都特别费手指。 　　孙宝宝刚刚从山上采了一筐茶叶下来。如今感觉腿不是自己的腿，手也不是自己的手了。 　　茶叶刚采下来后需要萎凋。 　　萎凋便是将碧绿碧绿的茶叶放在太阳底下晒，将茶叶中的水分蒸干些。 　　孙宝宝拿出几个竹子编好的簸箕，然后把茶叶摊开放在簸箕上。 　　“呦，这小脸晒的通红。”孙国栋手里拿着个杯子，从房间中走出来。 　　“要我说你也别学制茶了，一心一意学做菜多好。”制茶这门手艺可需要多练，而且每种茶叶制作的方法都是不一样的。 　　如绿茶，不需要发酵。可发酵却是制作红茶的关键步骤。 　　除此之外，乌龙茶，就又属于半发酵茶。 　　天底下各色茶叶何其之多，这怎么学的过来呢？ 　　当年孙国栋也被他老子逼着学制茶，可他学了好几年了，也只学个皮毛。 　　孙宝宝呵呵笑，“咱俩可不一样。” 　　孙国栋喝口杯中茶，砸吧砸吧品两下，“确实不一样。” 　　他的天赋多高啊，即使制茶只学个皮毛，那也绝非一般人能比。 　　如今宝宝都学了有段时间，可这手艺就没怎么进步。 　　想着他又品了一口，然后把杯子放在一边不再喝了，确实没啥进步。 　　“我现在时间多，总有一天能学出师。”孙宝宝和她爷最大的区别就是她如今有几位祖宗，又有一个空间。 　　空间中最多的就是时间。 　　一年学不会，她就学两年，两年不会学三年，即使学十年都没什么关系。 　　虽然她在制茶上确实没什么天赋，但不是还有那么一句话：勤能补拙！ 　　啧啧啧，孙宝宝如今都想不到自己成了一个拥有“勤能补拙”这种技能的人。 　　制茶孙宝宝每天按部就班的在学习。也不需要老祖宗喊了，她一到那个点儿，就上山摘茶叶，甚至还想着过段日子，天冷了后跟着老祖宗去种茶。 　　种茶最好在早春和深秋种植。 　　时间一日日过去，等她做出一份她爷勉强能喝完一杯的茶时，外边也才过了四天而已。 　　这几天以来，菌菇酱的各种反馈陆陆续续发到了网上。 　　[墙推！墙裂推荐！孙家饭店菌菇酱太好吃了！我当时还嫌50块钱贵，现在只想问问我出60元谁肯卖一瓶给我！] 　　[好气啊，我当时快递寄到了公司，正巧要吃午饭。当菌菇酱瓶子一打开时，那味道，把领导都从办公室中勾了出来，还强买了我的另一瓶！我只买了两瓶啊啊啊。最可气的是剩下的那一瓶也被所有人你一筷子我一筷子的分光了！] 　　[是真的好吃，我已经配着菌菇酱吃了三顿饭了，不管是拌饭还是拌面都行，明天早上试一试拌馒头。不过我有点好奇，普通50元的菌菇酱就这么好吃了，那野生菌菇酱是个什么味道？] 　　[好多人在小天底下让他测评野生菌菇酱，他也买了，这两天可以关注他啊。] 　　[我也斥巨资买了一瓶野生菌菇酱，大概明天就会到，打算和50元的那个对比一下。] 　　孙宝宝一看到这条评论，将它记在心里，打算明天点到这人的主页去看看反馈。 　　而评论中有人说“小天”，那应该就是前段时间经常来饭店的张天了。 　　他之前常来，最近大半个月好像跑到东北去了。 　　* 　　东北的一个城市中，张天举着相机，然后下楼去拿快递。 　　“猜猜这是什么？”他对着镜头说道，表情有些迫不及待，拿到快递回去时，速度明显变得更快。 　　“来，看看。”说着，他拆开两个快递，然后把两瓶菌菇酱摆在桌子上。 　　“今日份测评：孙家饭店菌菇酱！” 第96章 鹿肉鹿筋 话说一整头鹿的做法有很多，…… 　　“野生菌菇酱和普通的菌菇酱从外表的包装上看也是有很大差别的。” 　　张天把两个菌菇酱推到镜头前, “普通菌菇酱跟市面上的菌菇酱看上去没差多少，都是用玻璃瓶。然后这包装上的图案也挺好看的，印着望天山和老宅, 写着孙家饭店四个大字。” 　　包装并不花里胡哨, 孙家饭店四个字又十分夺人眼球。 　　“而这个野生菌菇酱，用的是白瓷小坛子装, 比起普通款，分量也会更多一些。普通款的250g, 野生款的550克。” 　　说完, 张天又把成分表介绍了一下，语速越来越快。说完后去下了碗面条、盛了碗米饭，然后打开普通款菌菇酱的盖子。 　　“哇，打开盖子的那一瞬间，味道特别香，而且是菌菇和辣椒的味道，鲜辣鲜辣的。” 　　张天赶快拿起筷子，先夹一筷子尝一口，表情立刻生动了不少, 紧接着就见他吃了好几口，又配着一碗米饭、一份面条全部下肚。 　　也不需要他多说什么了, 光从他吃相上看，就知道菌菇酱十分好吃。 　　张天点评了一下，“可以吃得出来味道很新鲜, 而且这个菌菇酱的保质期不长，只有一个月。料更是特别足，辣油也很香，我觉得这个拿出沾白肉吃也好吃。” 　　接下来是野生菌菇酱, 他又去盛了一碗米饭和面条。 　　野生菌菇酱在打开时，他的表情更夸张了，张天动作明显急促很多，“这个味道闻着就跟到了孙家饭店一样。” 　　孙家饭店那是几十米外都能闻到香味儿！张天去孙家饭店吃饭时，经常是刚把车停下，肚子就被香味儿勾得咕噜叫。 　　张天迫不及待的吃了好几口，头还止不住的点，“野生菌菇酱的配料比普通款的丰富很多，可以吃出来各种菌菇是不同的，口感也不一样！” 　　“两者有大区别，幸好刚刚先吃普通款。否则吃完野生菌菇酱，再吃普通款的话有些索然无味。” 　　张天吃的十分饱，吃完后愣是一边打嗝一边剪视频，剪完后便急匆匆发到网上了。 　　孙家菌菇酱出来后肯定有很多人测评，也有许多人好奇，他得抢在前头。 　　果然，视频一发出去后，那五颜六色的弹幕立刻就布满整个屏幕，播放量急速上升。 　　[小天这次出血了吧，野生款竟然买了两瓶！] 　　[红油油的菌菇酱拌到米饭上这看着也太好吃了吧我的天，啊这个镜头简直是暴击，我想点外卖了。] 　　[野生款分量好多啊，如果一个人吃会不会保质期到了还吃不完？] 　　[呜呜……口水流出来了，我好想去孙家饭店吃顿饭。] 　　[孙家饭店是真的有那么好吃吗，这两天到处都是孙家饭店，我真的好奇这家店是不是营销方面做的好。] 　　[特别好吃，我原先也以为这是个限期网红店，但是国庆去吃了一次后我们全家至今都念念不忘！不过这段时间“孙家饭店”这几个字出现的频率确实很高，我老家小农村的村民都知道清城山孙家饭店了。] 　　望天村。 　　孙宝宝刷了好几个小时的手机，看了许多评论，深觉自己这条路走的果然正确。 　　她原先也想过要不要学习八珍堂开分店，但思考完后还是决定放弃。 　　如今是网络时代了，除了大肆开分店这种方法，她这种做法也能打造品牌，而且会更快速、更省力！ 　　即使她没有全国各地的开分店，“孙家饭店”这四个字也会被众人知晓，名气一点儿都不逊色于八珍堂。 　　也确实是如此，如今网络上“孙家饭店”四个字就是流量密码，“孙家饭店”十天半个月也总会上一次热搜，如今人人提起清城山，除了各个扬名已久的景点外，孙家饭店也常被挂在口头。 　　甚至清城山的旅游官博，都把孙家饭店列为去清城山的必打卡之地。 　　菌菇酱上架后的这几天，好多美食博主都在视频中拿出它。孙宝宝接到了许多反馈以及网友催货，她也迅速和真美味公司商议了一下，决定扩大生产规模。 　　今天是周一，孙宝宝刚从真美味公司出来，又去了市医院一趟。 　　若是要扩大生产，那么也得和郭家再签订一个合同。郭家人吃了好几天孙家饭店的饭，对孙宝宝的印象不错，不知道是不是因为这个原因，合同签的很顺利。 　　为此，孙宝宝今日又想着来探望郭爷爷。可孙宝宝刚到医院，却发现病房门口聚集了许多人。 　　孙宝宝拿着果篮的手骤然握紧。 　　她慢慢走过去，从门上窗户往里看，看到病床上还躺着人，这才稍稍松口气。 　　郭鸣坐在病房门口，撑着头，余光看到孙宝宝来，站起身点头问好。 　　孙宝宝把果篮递给他，郭鸣接过放到一旁，然后带着孙宝宝到走廊尽头的窗户旁。 　　“恭喜你了，你菌菇酱卖的很不错。”郭鸣笑笑说道。 　　孙宝宝心想你还是别笑了，笑起来怪勉强的。 　　“谢谢啊，对了，郭爷爷怎么样了？”孙宝宝问道。 　　郭鸣脸上笑容消失，望着病房门口叹声气，“医生说就这两天了。” 　　孙宝宝表情凝滞，然后飞快眨眼，“那什么，对不起……不过，郭爷爷有你们陪着他……” 　　郭鸣轻笑，打断孙宝宝的话：“没事，我们也想通了。爷爷岁数这么大，还生了这种病，这几年来受了不少折磨。这两天，清醒的时候反而比以往更多一些。” 　　孙宝宝瞧他说的轻松，但话语中还是有些苦涩。 　　又想到自己老爸去世时，村长打电话来安慰她，她也是说老爸去世了就不要再做痛死人的化疗了，这是解脱…… 　　“宝宝，拜托你件事儿。”郭鸣突然说道。 　　孙宝宝连忙点头，“你说。” 　　“你那上次和我爷熬的那粥能不能再帮我熬一次。”郭鸣眼眶突然有点红，“我爷清醒时都没跟我们几个说两句话，嘴里不断喊娘，” 　　孙宝宝听了心中酸胀，连忙点头：“没问题，我等会儿回去就做，快好了给你发信息，你喊人来拿就好。” 　　说完后孙宝宝没有再多聊天，去看了一趟郭爷爷后快速从医院出去，出了医院大门，闻到户外的空气时，心口才骤然轻松。 　　她去探望时郭爷爷恰巧有些清醒，那么多后辈围在他面前，他都只半睁着眼睛，一声声喊着“娘……” 　　人啊，不管多大年纪，不管清醒或浑噩，在最脆弱的时候，总是会想起母亲。 　　孙宝宝心中感慨，她没有和母亲相处过，对母亲总是好奇多过思念。 　　可从这么一个近百岁高龄的老人身上，却感受到了一个做子女的，对母亲最深切的怀念。 　　孙宝宝回到家中后，先是来到空间，拜托爷爷帮忙做一份粥，好在郭鸣上次拿来的米她还没有用完。 　　孙国栋听了孙宝宝的话也只叹口气，没有多说什么，径直回厨房开始做。 　　而孙宝宝呢，坐在院子里边等着，呆呆望着远处青山，她心绪还沉溺在郭爷爷的一声声“娘”中。 　　心中有种道不明、说不清的感觉。 　　粥要熬挺久，孙宝宝理了好久都理不通思绪后，干脆站起身，来到厨房里。 　　她急需干一件事转移一下自己的注意力。 　　孙宝宝这瞧天色，也快到了要做午饭的时候了，她左顾右盼看看周围，好奇问： 　　“爷，你们今天打算吃什么？” 　　孙国栋老神在在坐在灶炉前，“有什么吃什么。” 　　关键啥都没有啊，孙宝宝心想说道。 　　今天的厨房跟个雪洞一样。 　　她刚想问，就看到老祖宗从远处骑马赶来，身后还驮着个什么东西。 　　孙宝宝立刻跑出去，见老祖宗十分轻松的模样，她也就站在院门口等着。 　　几秒后，孙宝宝简直看呆了眼—— 　　“鹿……鹿！” 　　孙存宜把一整头的鹿放在院子中，奇怪问道：“你今天怎么这么早就进来了？” 　　数一数，还得有六七天的功夫宝宝才会进来啊。 　　孙宝宝眼睛一刻不离的盯着这一整头鹿，“我有事来找爷爷。”说着，走过去蹲下声瞧瞧，然后抬头问：“咱们今天是要吃这鹿肉吗？” 　　孙存宜点点头，“昨天恰巧发现几只鹿，今天便打一只来尝尝。” 　　说着，他开始处理鹿肉，孙宝宝也蹲在一旁看着。 　　孙存宜先是把后腿肉取下来，然后递给孙宝宝，“这个拿去做煨鹿肉，知道怎么做吧？” 　　孙宝宝点点头，抱着几块鹿肉来到厨房。 　　鹿肉有很多种做法，其中煨来吃是最好的。 　　而煨鹿肉呢，也有很多种做法，有的需要过油炸，有的则直接用白酒揉搓洗净。 　　孙宝宝瞧着鹿肉无比新鲜，干脆就不过油炸了，而是把鹿肉放在一个盆中，然后取出一坛白酒出来，倒在鹿肉上。 　　鹿肉很腥，若没有过油炸，就得用白酒狠狠洗一下。 　　孙宝宝洗完一次后，把鹿肉切成小方块，紧接着再用白酒清洗两次，这样倒把那股腥味去除了不少。 　　随后，锅中倒入油，油热后下去姜片以及葱段，把味道炒出来后，又把鹿肉倒入其中翻炒。 　　鹿肉光用白酒清洗还不足以把腥味全部除去，孙宝宝此刻往鹿肉中倒些黄酒以及酱油，黄酒得多倒一些。 　　孙宝宝再次翻炒过片刻，再把开水下入其中，等锅中完全沸腾，用锅勺连肉带汤舀到砂锅里。 　　鹿肉的味道还没怎么闻的出来，可黄酒的味道却极香。 　　孙宝宝把砂锅放在火炉上，然后用慢火煨。鹿肉难熟，她没待在一旁看着，反而来到院中和老祖宗一起处理这一整只鹿。 　　话说她爷从前老是骂她不孝顺，瞧见长辈在做事都不晓得来帮忙。 　　可现在老祖宗一人在院子里干活，也没见他爷出来帮忙！ 　　孙宝宝故意冲着厨房喊：“老祖宗你可快歇歇吧！唉，孙子有啥用呢，看到你忙，也不说来帮你一下。” 　　孙存宜抬头瞄她一眼笑出了声，孙宝宝见此，更加理直气壮了，“您瞧瞧，只有我忙上忙下的帮您，若不是我回空间回的晚，我也是一定要随你去猎鹿的！” 　　孙宝宝啧啧啧说道。 　　孙存宜正想说话，就见孙国栋拿着一把刀从厨房中走出来，孙宝宝是个纸老虎，看他这样把自己吓得一哆嗦，赶紧挪到老祖宗旁边。 　　之前她刚来空间不想做菜时，几个爷爷也是拿着刀逼她，给她留下深刻的阴影。 　　只见孙国栋哼笑一声，“没关系，你不是遗憾吗，老祖宗下午还要去猎鹿，你这个大孝子随着老祖宗一块儿去就好了。” 　　孙宝宝脸色骤然僵硬，缓了缓说道：“我也想啊，可那粥熬完我就得出去啦。” 　　猎鹿？那是不可能的，自己马不会骑弓不会拉，遇到危险跑的还没这群老头子快，所以她去干嘛？ 　　当诱饵吗？ 　　这里也是有狼有老虎的，孙宝宝就曾亲眼见到过一次，刚来空间那会儿，有次晚上睡觉时还听到狼的呼啸声，差点没把她给吓死。 　　孙国栋白她一眼，今天有鹿肉吃，你出去了难道就不回来啦？不过瞧她今日心情不好，孙国栋也不跟她再争辩。 　　一时之间，院子中只有刀割过鹿肉的声音。 　　怪渗人的呢！ 　　太阳在移动，阳光慢慢布满整个院子。 　　孙宝宝已经能闻到鹿肉的香味儿了，除此之外，还有米香。 　　鹿肉难熟，反倒是白米粥已经煮好。 　　她先将白米粥拿到空间外，然后又悄悄回到空间中。 　　孙宝宝来到厨房，把砂锅盖子打开，闻闻香味儿，又用筷子插一下鹿肉，发现鹿肉还硬着呢。 　　“别瞧了，鹿肉不易熟，咱们这会儿做，要晚上才能吃呢。”孙国栋拎着一大堆菜回来。 　　他也没说要孙宝宝帮忙做，而是自己动手。 　　先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，这里的需要用到鹿肚子上的肉。 　　鹿肉新鲜，用白酒洗两下后，直接下锅炒，只需放入酱油、黄酒和盐即可。 　　炒鹿肉做完后，他又做了一道炒鸭块，两盘清炒时蔬，以及一道鱼丸汤。 　　菜做完后，孙宝宝十分有眼力劲儿地赶紧摆好碗筷，等几位爷爷开动后，她再眼疾手快夹了一片炒鹿肉。 　　唔～ 　　鹿肉被爷爷切得薄如蝉翼，这会儿吃着极为细嫩，他没有放过多的调料，只有最基础的酱油盐酒，所以孙宝宝吃的就是鹿肉本身的那股鲜醇味儿！ 　　也不知道袁明那里有没有鹿肉卖，如果有的话，冬天快到来了，她倒是可以在菜单中添加鹿肉。 　　话说一整头鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用烧，而且滋味一点儿都不逊色于鹿肉。 　　只见吃过午饭后，孙国栋把鹿筋放到大石块上，然后拿出铁锤，对着鹿筋不断捶打…… 　　孙宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。 　　真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。 　　鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。 　　不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。 　　老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。 　　另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。 　　这样，便可以一鹿筋两吃啦。 　　天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。 　　孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。 　　砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。 　　只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。 　　等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。 　　孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。 　　而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。 　　孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。 　　到最后孙国栋只哼了一声，“我不管你了，明天有罪你自己受。” 　　孙宝宝听他话一撇嘴，又舀了一块肉入口。 　　啥意思嘛，什么叫有罪自己受。 　　孙宝宝今晚吃的十分饱，于是倒在院子的摇椅上，也没有去洗碗，孙国栋也不喊她，只哼着小曲儿，等着看她笑话。 　　夜晚凉风习习，更有不知名的鸟在叫，孙宝宝也没急着出去。 　　因为空间里头过了一天，外边还没过一个小时呢。 　　她打算在空间中睡一觉，睡到明天再出去。 　　孙宝宝吹了一会儿晚风，然后跟着老祖宗顶着月色把菜地翻一遍，等肚子的东西消下去一些后，孙宝宝起身去洗漱，洗完上床睡觉。 　　可，身上热乎乎的，她把整个被子踢开、窗户打开，让凉风吹进来后才睡着。 　　第二天清晨。 　　今天空间中又是个好天气，阳光照耀在窗户外的花圃里。 　　孙宝宝听到鸡鸭声，迷迷糊糊从睡梦中醒来，然后挣扎着睁开眼，望着屋顶发蒙了一会儿，两手撑床坐起身—— 　　两行鼻血就这么流了出来。 　　“卧槽——” 　　“三爷爷——” 　　“要死了——” 　　“救命啊——” 　　厨房中，有个砂锅咕嘟咕嘟在冒着热气。 　　孙宝宝生无可恋的坐在椅子上，鼻子上戳着两个白条。 　　“看看，看看！我就说有罪让你受的吧？”孙国栋得意洋洋的在孙宝宝面前走来走去，紧接着又道： 　　“鹿肉吃多了上火，这你都不晓得？我寻思着你肯定没把你三爷爷给你的书好好看。” 　　“还有还有，什么叫不听老人言，吃亏在眼前，这个道理你总算晓得了吧？你爷我吃过的盐都比你吃过的米多，所以以后多听你爷我说的话知道不？” 　　孙宝宝闭上眼睛，复又睁开，白了他一眼，“您别老在我面前晃啊晃的，烦死人了。” 　　自打三爷爷说她接下来的几天都需要忌口后，孙宝宝便像霜打的茄子一样，整个焉的不能再焉！ 　　老祖宗昨天下午还打了一头獐子肉呢！ 　　“嘿，看来你还是没有认识到错误！” 　　“认识到了！吃什么东西都要适量……” 　　“错！是必须要听你爷我的话！” 　　孙宝宝深吸一口气，捂着头，总觉得鼻子里又有热流涌出。 　　“三爷爷！我头晕，你快叫我爷走开，否则我就快要没命了！” 　　三爷爷见宝宝真的要崩溃之时，赶紧挥挥手让国栋离开。 　　嘲笑人也得有个度，而且小声些笑不行吗？ 　　三爷爷发话，孙宝宝这才得个清净。 　　过了一会儿，喝了一大碗苦的不能再苦的中药，又被三爷爷塞了好几包中药，这才离开空间。 　　外头和她进空间时没啥两样，看看时钟，也才过去一个小时。 　　摸摸砂锅，还烫人呢！ 　　孙宝宝拿起手机给郭鸣发了个信息，让他请人过来拿粥，然后就带着几包中药下楼。 　　文心姐又带她爸妈出门做义工去了。 　　叔叔阿姨还未离开清城山，如今这两口子想在清城山定居的想法是越来越强烈，只可惜找不到独栋的房子。 　　不过他们前几天已经想到办法，打算来个曲线救国！ 　　私人的房子没有，那就公家的呗！ 　　清城山有个医科大学，两人通过各种关系，成功和大学搭上话，然后进了大学当老师。 　　孙宝宝当时一听到这个消息时都惊呆，难怪前些天不见这两人的踪影，原来是去奋斗事业第二春了。 　　清城山医科大学离清城山风景区也就半个小时的车程，做公交车来望天村，四十来分钟也会到。大学中有教师公寓，他们两口子住刚刚好。 　　所以两人对这个工作十分满意。 　　孙宝宝因为和两人熟悉了，再加上两人常常会教她一些医药知识，所以也十分高兴。 　　不乐意的，唯有林文心一个人。 　　本想着能逃离父母，没想到父母又追了过来。 　　唉！ 　　孙宝宝假模假样为她叹声气。 　　此刻正值十一点，孙宝宝下楼，刚把砂锅和几包中药放下，就听到门口有人喊她。 　　“宝宝，宝宝，在家吗？” 　　“在的！” 　　孙宝宝往门口看，是赵思衡来了。 　　“你今天没上班？”她见赵思衡提着大袋子，好奇问道。 　　赵思衡摇摇头，“我从研究所来的，马上要去下屿村，猴头菇到了，顺路送进来。” 　　孙宝宝接过袋子，低头看了一下，好奇问道：“你去下屿村干嘛？” 　　下屿村不是上屿村，两者名字相似，但距离着实不近，下屿村还极为偏僻。 　　从望天村去下屿村，也得半个多小时。 　　“我们在那有一块试验田，有事过去看看。”赵思衡说道，接着又道：“你今天早上是不是做包子了？” 　　孙宝宝点点头，“今天文心姐要去福利院，我做了几笼包子让她们带去。怎么，你想吃包子吗，我这儿还有。” 　　原本剩着打算当午饭和晚饭的。PanPan 　　赵思衡：“剩下来的我都买了吧，我们中午饭来不及吃了，到时候用包子垫垫肚子。” 　　孙宝宝摆摆手，来到厨房中，把包子全部打包起来，“没关系，才十二个。” 　　“那不行……”赵思衡连忙拒绝，然后就见孙宝宝直直盯着他。 　　赵思衡笑笑，“那好吧！” 　　“这就对了嘛，要不然我等会儿怎么好意思吃你的猴头菇！” 　　孙宝宝满脸欣慰！ 第97章 御笔猴头 御笔猴头用料精细，山珍海味…… 　　赵思衡拎着两袋包子出门, 包子一直在笼中放着，所以此刻依旧热乎。 　　老宅门口停着一辆车，车上坐着一老一少两个男人。 　　“这就是大名鼎鼎的孙家饭店吗？”较为年轻的那个男子坐在驾驶座上, 眼睛好奇地盯着孙家饭店的老宅看。“我听网上说她家是御厨, 就连这个宅子也有几百年了，不知道是真的还是假的。” 　　“当然真的。”赵思衡坐在后座上, 递个包子给一旁的老人，“老师您不是饿了吗, 先垫垫肚子吧。” 　　说着, 又拿出一个自己吃了起来，“我买了十二个，饭店包子大，咱们一人四个也够。” 　　赵思衡这么一咬，原本包子没什么味道的，可这会儿味道充满了整个车子。 　　老人点点头，前边开车的年轻人鼻子动了动，忍不住骂声粗口，“这包子味道怎么这么香, 我也饿啊！” 　　赵思衡没给他，又咬了口包子, 淡淡说道：“老田你安分开你的车吧，包子给你留着。你跟导航走，我记得望天村有一条小路可以去下屿村, 导航上有显示。” 　　他听村里人说过一次，那条小路铺了水泥，道路也宽敞，还比走村口公路来的更快。 　　老田透过镜子没好气的白他一眼, 启动车子后，风呼啸的吹，从几个车窗中吹到车内，香味儿这才吹散了不少。 　　“老师，这包子味道还不错吧？”赵思衡已经把四个包子全吃完了，看着老师也一连吃了三个，又要拿起第四个，于是问道。 　　唐老师直点头，有个笋丁馅不小心掉到衣服上，他还捡起来吃，“好吃，好吃！这家店就是专门卖包子恐怕都能卖出名堂。” 　　赵思衡嘴角立刻便上扬，“我先前一直想带您来吃的，可惜您这个胃需要吃药调理。等过段时间，您胃彻底好了，我请您来这里吃饭。” 　　“哎哎哎，也请我啊！”前边开车的老田不乐意了，“我经常听你说孙家饭店的小老板有多么多么厉害，搞的我也十分好奇。” 　　话说赵思衡不是一个很爱把人搁在嘴边的性子，可在他们私底下聊天时，那位孙家老板，都出现过好多次了。 　　赵思衡自个儿可能都没觉察到。 　　嘿嘿，有意思了…… 　　老田忍不住瞅他一眼，就见到他嘴角微抿。跟他待久了，就晓得这是赵思衡不乐意时做出来的表情。 　　赵思衡确实不大乐意，老田是个自来熟，万一见着宝宝乱讲话怎么办？ 　　他休息时看孙家饭店的视频就被老田撞到过好几次，虽然他觉得这没什么。不过想到老田当时的调侃，心中莫名有些心虚。 　　走小路会比走大路节省六七分钟，一行人很快便到了上屿村。 　　老田是真的馋的不行了，刚停下车子，就快速把剩余的包子全部接过来，咬一口，惊喜的“嗯”了一声，然后一个大包子，三四口就给全干了。 　　他一边吃着包子一边下车，赵思衡已经站在一个高石上观察了好一会儿。 　　老田慢慢悠悠走过去说道：“怎么样，这个村子偏是偏了些，可土质却比其他村子都要好。” 　　赵思衡点了点头，“下屿村的土质确实还行，咱们当时样本检测，这个村子的污染是最少的。” 　　这个村因为偏僻，位于在群山深处，离市区远，所以游客极少。 　　又因为土壤肥沃，村中地势平坦，还有九曲河支流从村中地里穿过，所以村民们大多以农业为生。 　　听说这个村子当年也和上龙村一样发展蔬菜类的农产品，可这村子交通不如上龙村方便，当时主事人也争不过上龙村，于是这项生意就渐渐没了。 　　赵思衡眺望远方，四处环望，然后从石头上跳下来，拍拍老田的后背，“老师都过去了，咱们也走吧！” 　　“咳咳咳！”老田被他拍的刚刚咽下去的包子差点都吐了出来，“我的天，赵思衡你想杀我就直说，用的着这么大力拍我吗？” 　　赵思衡诧异地转头看他一眼，“我力道不大啊。” 　　“这还不大，心脏都快被你拍出来了！” 　　老田这么一说，赵思衡又想起孙宝宝。 　　说实话他活了二十来年，头一回见到像孙宝宝力气这么大的人。 　　也不晓得那细胳膊细腿的，哪来的那么大劲儿？ 　　老田最是多话，一路上噼里啪啦一顿讲，转头一看赵思衡根本没在听。这眼神，就和看那位“孙家饭店”的美食博主时一模一样…… 　　“诶老赵，”老田眼含调侃的看他一眼，用手肘撞撞他。 　　“怎么了？” 　　“你是不是喜欢人家？” 　　“谁？”赵思衡差点没摔个踉跄。 　　老田一看他这个反应，心中就肯定了。于是笑笑说道：“就那位孙老板。” 　　赵思衡脚步一顿，脸上丝毫没有心事没捅破的害羞。可老田知道啊，赵思衡在羞涩紧张之时，耳垂总会渐渐泛红。 　　老田瞥了一眼，噗嗤一声笑出来。 　　他此刻脸上表情都跟看猴一样，“你喜欢就去表白呗，怎么藏藏掖掖的？” 　　“还有，听说那位孙老板的生意很好，饭店中的各种菜酒都价格昂贵，如今又做起电商生意，人家自己当家做主，这种女孩子，好追吗？人家能看得上你吗？” 　　“你说你，整天忙得很，这就代表着没时间陪人家。然后也不算个特别浪漫的人，人家女孩子跟你在一起没什么情调。 　　唯独一个脸吧，能看是能看。可地下多了，再好看的脸也会变得又黑又粗糙，所以脸也不算一个优点。” 　　老田慢慢数着，越数越皱眉，越数越摇头，这般神情，让赵思衡的心越来越往下沉…… 　　“还有钱！你如今拿的出手的就是钱了。”老田拉着他说道，赵思衡眼睛也亮起，可下一瞬，眼神再次黯淡。 　　“可人家也不缺钱……” 　　而且他自己挣的钱还没宝宝挣的多呢，他未来也没打算接手他爸的公司。 　　老田嘿嘿笑，“你承认了？” 　　“这有什么不能承认的，喜欢就喜欢了。”他无奈，关键是怎么让人家喜欢他。 　　望天村。 　　孙宝宝不晓得她心目中的“冤大头”竟然看上她了。 　　在她心目中，这人是个十分“大方”的人，大方到算个“小败家子”的程度。 　　比方说这会儿，虽然拜托孙宝宝给他爷做一道御笔猴头，可他不仅出了海参，还出了猴头菇，并且分量都不小。 　　之前好几次拜托她做菜时也是这样，材料全部都准备好了，不是准备一人份，起码是准备五六人份、六七人份。然后人家就只拿够祖孙两人吃的份额，其他都留了下来。 　　搞得孙宝宝每次都怪不好意思的。 　　关键吧，除此之外，菜品加工费也会给，她推辞都推辞不掉！ 　　这不是败家子是啥呢？ 　　是心地善良，看不得人穷的好人吧！ 　　孙宝宝看着支付宝转账页面叹口气，把粥交给郭鸣派来的人后，来到厨房，开始尽心尽力的开始做御笔猴头。 　　这道菜赵老爷子馋了十分久，更是念叨了好几次。 　　御笔猴头，著名的鲁菜，还是鲁菜中的孔府菜。因为其形状胜似毛笔，所以称之为御笔猴头。 　　御笔猴头用料精细，山珍海味都溶于一道菜中，味道极为鲜美。 　　不过这种官府菜，做起来往往都比较复杂，这道御笔猴头呢？更是如此。 　　也不怪之前孙宝宝不爱做，答应了赵老爷子后还一推再推。 　　孙宝宝来到厨房中，前天赵思衡给她的一袋水发海参，水发海参需要用清水浸泡三天左右，所以她拿到海参时就抓了些海参泡下去了。 　　有钱就是好啊，看看这海参的品质，孙宝宝忍不住啧啧两声，这可很难买到。 　　如今海参已经泡发好了，她这几天也换了两三次的清水。 　　水发海参呢，有个关键的地方，那便是海参泡发时不能碰到油！ 　　孙宝宝把这个注意事项牢牢记在心底，因为自己当初在空间中跟着老祖宗学这道菜时，就曾犯过这种错误。 　　当时还是个“懒货”的孙宝宝，在泡发海参之前，偷懒直接把海参放到滴了些油的碗中，结果在泡发海参时，海参便渐渐融化了许多。 　　“发泡海参时，海参碰油会融化的！”老祖宗早就在泡之前就提醒过她，让她将碗洗一下。 　　可孙宝宝从来就秉承着少洗一个碗是一个碗，少做一件事是一件事的原则，才不把老祖宗的话当一回事儿呢！ 　　谁承想直接就翻车了呢？ 　　孙宝宝付出几个海参的代价，把“要听老祖宗言”这个名言记得紧紧的。 　　海参泡发好后，需要清洗干净，特别是海参的腹中，若有杂物就需要好好清理。 　　海参洗完后放到一旁，然后开始切配菜。 　　猴头菇切成片状，胡萝卜和青笋切成小圆柱体，截面需对齐海参头尾大小，而且也不需要很长，一厘米足矣。 　　除此之外，还有当做笔穗的鲜红椒，鸡肉蓉，以及填充海参肚子的糯米饭。 　　鲜红椒需切的极细，得和平常项链所用的红绳一般。 　　鸡肉蓉则用盐、鸡蛋清、葱姜汁搅匀。 　　而糯米饭则加入蚝油香葱末拌匀，放在一旁备用。 　　在做配料之前，孙宝宝已经把鸡汤给炖了下去。 　　如今等了一会儿，把砂锅中的鸡汤倒入锅中，随后往鸡汤中加盐以及料酒。紧接着，等鸡汤大滚后，依次将猴头菇片、青笋片以及胡萝卜片放入鸡汤中焯水，焯好后捞出控除水分。 　　这些做完后，就可以摆盘了。 　　拿出几个长盘子，盘子中先放上猴头菇片，然后再在猴头菇片上抹上鸡肉蓉，然后把猴头菇尾处修成毛笔头的形状。 　　所以在切猴头菇片的时候，就不能破坏猴头菇外毛。 　　笔毛做好，接下来得做笔杆，笔杆用海参充当。 　　孙宝宝先拿出海参来，然后把糯米饭填充到海参肚子中，把一个个海参放在猴头菇上。 　　紧接着，在海参头尾处分别放上青笋以及胡萝卜，最后把红椒丝穿插在青笋上，作为毛笔的穗头。 　　孙宝宝一连做了好几个，摆盘都摆了些时间。 　　最终做完四盘后，缓缓呼出口气。 　　御笔猴头就这么做好了，接下来只需要上蒸笼蒸五分钟就好。 　　在蒸制过程中，孙宝宝又来调个汁儿。 　　刚刚锅中焯配菜的鸡汤她还没盛起来，这会儿再把这个锅的火给点燃，然后把鸡汤烧滚。鸡汤滚一会儿后，加入食盐调个味道，最后倒入淀粉勾芡。 　　等到御笔猴头出笼时，把鸡汁浇在御笔猴头的上方。 　　这道菜做法精细，可却又把食材原本的味道保存的极为完全。 　　如今一出锅，鲜香味儿立刻扑鼻而来。 　　此刻已经十二点多了，孙宝宝打个电话给赵老爷子，又快速炒了几个菜。 　　等赵老爷子下完棋回来时，她刚好将饭菜做好。 　　“哇，御笔猴头，就是这个味儿！” 　　赵老爷子人未至，话先到，孙宝宝把菜摆好，就见他急匆匆地走进来。 　　* 　　清城山市医院。 　　郭鸣派去打包米粥的人在十二点之前赶到医院。 　　“除了米粥外，还有几碗小菜。”张助理说道。 　　郭鸣点了点头，接过打包盒来到病房。 　　病房中，郭爷爷正清醒着，这一整天都是清醒的。所有人心中都不禁咯噔一下，然后不管是在哪里？在忙些什么的子孙，通通都赶到医院。 　　医生看多了生死，也看多了生死前的情形。像这么一大家子站满病房，然后神情都是悲伤的，这还真是不多见。 　　可以看出这个老爷子，必是个和善人。而这些子孙，也都孝顺。甚至这个郭家，家风也很好。 　　“康医生，你还记得前段时间的那个女孩儿吗？得肺癌的那个，姓杨，还不到二十岁。”康医生站在一旁，旁边的宁医生悄悄问道。 　　康医生点点头，她从医以来，唯有那一次，心中受到最大的触动。 　　那位杨小姐，是肺癌晚期病人，她父亲去世，和母亲相依为命。母亲一个人把她拉扯大，送她到清城山上大学，却没想到才开学没多久，就被查出得了肺癌。 　　这家人家境并不富裕，之前那位母亲就一人打了两份工，等女儿得了病后，那更是忙活的每天脚不着地，只睡三四个小时。 　　除了打工外，还得每日来医院看女儿。那位杨小姐疼的睡不着时，便整宿哄着她睡，原本还算年轻的女人，硬生生熬的整个人都老了几岁。 　　她们当医生的，这种生死场景见多了，可无不被这对相依为命的母女所感动。 　　在有次得知这位母亲是孤儿后，全部人更是难受的慌，忍不住每个科室捐点款，能帮一点是一点。 　　不过后来，杨小姐还是走了。做了手术，用了特效药，受了无数苦，在今年的中秋节那天去世了。 　　宁医生接着道：“康医生，我那是头一次见到真的有人头发能在短短十多天里变白。杨小姐去时候，她母亲整个人魂都没了，老了十几岁的模样。” 　　母亲对孩子这样，她们虽感叹，却也能够理解。 　　都说母亲和孩子发生矛盾，母亲是肯定犟不过孩子的。 　　在人们固有的印象中，父母对子女的爱，往往会比子女对父母的要深一些。 　　可这家人就不同了，宁医生再说道：“在这位老人住院以来，这群儿孙，瞧着也像杨小姐的母亲那样。唉，这家人跟楼下的那家人一比，简直把楼下那家比到泥土中去。” 　　康医生听了点点头，两人再往门口靠，把空间留给这群人。 　　只见郭鸣提着打包盒进来，即使心中已经有准备，可眼眶还是止不住的发红。 　　“爷，你想喝粥不？” 　　郭爷爷没反应，郭鸣也不急，可把打包盒打开了，香味出来后，他依旧没什么反应。 　　老人的身体退化了…… 　　“老头子吃饱了再走吧，别饿着了！”郭奶奶坐在床头，猛地一声哭了出来。 　　郭鸣最终还是喂了一口粥，在此刻，郭爷爷才给了些反应，眼珠，在这个时候才转动。 　　喊了几声娘后，渐渐没了气息。 　　顿时间，所有人痛哭不已，泪如雨下！ 　　这就在这时，空间中正在弯腰锄地的孙国栋，似有所感的站起身，望着远方，心中仿佛骤然一轻。 　　“怎么了？”老祖宗看他呆呆站着，擦擦汗问道。 　　孙国栋表情说不出是哭是笑，好半天，才拿起锄头用力一挥，长长呼出口气，抬头看着老祖宗： 　　“我大概，是和你们一样了。” 　　那人走了，他也就可以走了。 　　老祖宗面色微凝，摇摇头：“再等等吧，宝宝还有许多没学会。” 　　* 　　郭爷爷去世的消息，还是赵思衡晚上吃饭时跟她说的。 　　“怎么就……去世了？”孙宝宝不可思议问道，“我今天上午还去看了他，他还好好在病房中，人还清醒着。” 　　赵思衡叹口气，“中午去世的，我刚刚回来时给郭鸣发了个消息，原本想问问他郭爷爷怎么样的……” 　　如今这事情，他还没跟他爷说。 　　老人年纪大了，就爱想七想八。 　　孙宝宝双眼不由得有些红了，挠挠头发，心中还是有些伤心。 　　她和郭爷爷其实不太熟，但他却是她和她爷爷的食客。 　　有过几面之缘的人，就这么去世，突然间，心情变得有些低沉。 　　赵思衡看她这样，有些后悔跟她说了，赶紧岔开话题：“也不知道郭家什么时候办送别会，到时候我去一趟。” 　　孙宝宝立刻就跟着说，“我也去，你到时候记得载我！” 　　赵思衡点点头，又顺势说了许多今天在下屿村见到的各种事儿，终于把孙宝宝的注意力给转移了些。 　　两人说话间，孙宝宝把菜给做好。 　　人家给了那么些猴头菇和海参，孙宝宝当然不能只做一次，于是今天晚上她便又做了一次。 　　“御笔猴头特别麻烦，我可跟你说，你以后别给你家老爷子再搞猴头菇了。”孙宝宝将菜从蒸笼中取出来，特别叮嘱说道。 　　她说一句话赵思衡就点三下头，“好，可以，听你的……” 　　孙宝宝这才把脸色放缓了。 　　赵思衡看她这样，忍不住又说道：“以后我爷要吃什么，我先问你，你愿意做了，我再给他买材料。” 　　这话说的…… 　　孙宝宝瞪大眼睛，忍不住转头，上上下下打量了他一番，把赵思衡看的整个人都不自在了。 　　“怎么，怎么了？”他手忍不住握紧，是他说的太露骨了？宝宝觉察出来了？ 　　只见孙宝宝伸手把额头前碎发往耳后撇，然后啧啧两声，故作叹气，拍拍赵思衡道：“我原本以为你是个小败家子，没想到还有不孝子的属性！” 　　什么叫她同意了，他再买材料？ 　　不应该是他爷想吃，他就去买材料吗？ 　　孙宝宝忍不住笑两声，把菜端到门外桌子上，然后转头问，“你是把菜拿回去吃还是怎么样？” 　　如果在她家包厢吃，吃完后可是要顺手打扫一下包厢的卫生的。 　　赵思衡觉得自己心中松了半口气后又堵了半口气，他是既希望孙宝宝听出他的话外之意，又怕孙宝宝听出话外之意。 　　如今一听孙宝宝问话，情急之下就顺口说了：“我们跟你一块儿吃吧。” 　　孙宝宝眨眨眼：“啊？” 　　赵思衡走出来帮忙摆碗筷，低头说道，“省的麻烦。” 　　他爷能和她一块儿吃，可他来了，就只能和他爷坐在平常客人做的地方吃饭，或者端回家吃。 　　他早就想和她一块儿吃饭了好吗？ 　　孙宝宝就算再迟钝，也感觉到那么一丝丝的不对劲！ 　　诶…… 　　她又打量了赵思衡几眼，这次是用余光，可赵思衡却也能感受到那如芒在背的视线。 　　心中忍不住大喊：给个痛快吧！ 　　可惜孙宝宝在这方面，也是没啥勇气的。 　　她总不能逮着人问你是不是喜欢我吧？ 　　孙宝宝因为此事，在接下来的时间中，注意力都不由得放一部分在赵思衡身上，搞得他坐立不安，明明吃着美食，却有些食不知味。 　　一个人心中想着：她是不是看出来了？ 　　一个人心里想着：婆婆妈妈有事就说！ 第98章 德州扒鸡 德州扒鸡的鸡皮十分香，还带…… 　　郭爷爷的追悼会很隆重, 可来的大多都是他子孙的朋友，跟他相熟的人，还真没几个。 　　毕竟他岁数是真的大, 追悼会上好几个白发苍苍的老人都泪流满面的喊着“老哥哥”！ 　　赵思衡找个时间跟他爷爷说了这件事, 赵老爷子年纪大了，又在望天村和一堆老人们混了几个月, 对生死都看淡不少。 　　他其实没有多大反应，也没想太多, 只是在他们去追悼会的那天早上, 也闹着要一块儿去。 　　赵老爷子心想，自己和郭家老哥好歹有一顿饭的交情。 　　追悼会上不少人都在感叹郭家一家人是个孝子，也确实如此。 　　有句话叫久病床前无孝子，可郭家人却不同的。郭爷爷得的那个病，若没有家人的细心照料，很难坚持这么久。 　　孙宝宝瞧着灵前跪着的好几个亲人哭的都快晕厥过去。在外威严风光的宁源公司郭总，此刻也披麻戴孝，跪在灵堂前身形发抖。 　　她再一次感受到对至亲如此浓烈的不舍和深爱。 　　“唉，老郭这一辈子也是值了！” 　　回去的路上, 赵老爷子感叹说道。 　　有老妻陪着白头，有子孙和睦孝顺, 家族更是人口兴旺。 　　想想自己，幼年丧母，中年丧偶, 家中也只有一子一孙，一家三口，嘿，全是光棍！ 　　赵老爷子抹把老脸, 脸上褶子都快被搓松了。自家这情形不禁想啊，想了就得哭。 　　“爷……你别伤心。”赵思衡正开车，看他爷爷眼眶含泪，怕他是看到人去世多想了，赶紧安慰说道。 　　孙宝宝转头看着，赵老爷子这会儿呜呜两声，把眼镜取下来，拿着帕子抹眼泪呢。 　　“您这是，这么大年纪了可不能哭。”而且刚刚在追悼会上，您也没有像现在这么伤心啊，孙宝宝心想。 　　赵老爷子擦干眼泪摇摇头，望着窗外不讲话。 　　就在车子进了村，两人都以为他心情调整好了时，赵老爷子突然哽咽着说了：“小衡，你爸说你时爷可从没搭过腔，可是吧，爷年纪也这么大了，你女朋友也得开始上心找……” 　　家里有鳏夫，有离过婚的，总不能还来个大龄剩男。 　　赵思衡握着方向盘的手一紧，孙宝宝撑头看窗外，但余光还是瞥到他喉咙动了两下。 　　这家人可跟她印象中的豪门不大一样。 　　…… 　　车子缓缓停到老宅门口，门口前的空地上，停满了车子。游廊中，也坐满了食客。 　　孙宝宝车子一停稳便匆匆下车，然后匆匆往饭店跑。今天不是周一，却又碰上追悼会，孙宝宝想了想，还是挤出时间去送那位她爷爷的故友最后一程。 　　“宝宝等等！”赵思衡突然叫住她。 　　“啥事儿？”孙宝宝转头，就见赵思衡打开安全带，透过车窗说道：“你今天中午能熬一份牛奶粥吗？我今日带我老师来饭店吃饭，他胃不太好。” 　　孙宝宝点头应下，“这没问题。” 　　牛奶粥，顺手熬一下就是了。 　　说完，孙宝宝快速转身离开。 　　一个女人从一旁路过，忍不住走到车旁，“你好。” 　　赵思衡侧头看着孙宝宝背影，被人这么一喊，不由得吓一大跳。 　　“您好，有什么事吗？”他定神问。 　　女人带着笑，脸上皱纹显露出来，“请问一下，孙家饭店是可以点菜吗？” 　　赵思衡心中一咯噔，怕给宝宝添麻烦，赶紧摇头，“这不行的，每周饭店都会更新菜单，您可以注意一下。” 　　女人眼神有些不信，赵思衡就笑笑说道：“我和饭店老板是邻居，嗯，也是好朋友。” 　　这样啊…… 　　女人点了点头，不好意思的离开。 　　厨房中。 　　厨房里头秦惠几人忙碌不已，孙宝宝今天比平常起的更早，把好些菜都做下去了，这会儿瞧瞧进度，还算来的及。 　　她迅速将围裙口罩帽子都带好，然后洗手消毒，开始炒菜。 　　因为今天时间紧，所以她在今日必点菜那里挂上了德州扒鸡。 　　孙宝宝出门时把德州扒鸡焖下去，现在回来了，德州扒鸡也快焖好了。 　　“好香好香！”她急匆匆的打开锅盖看了一下，锅中的鸡已经味香且色全，再过十多分钟就能出锅。 　　德州扒鸡做法不算难，在一众“鸡菜”中，算是步骤简单，味道却又上佳的菜。 　　首先德州扒鸡，最好得选用小公鸡或者未下蛋的母鸡，这样鸡肉才够嫩。 　　孙宝宝饭店每天用的鸡算是多的，袁明这人是真的能干，他原本没做鸡肉生意，可就在这几个月内，硬是和几家养殖场打好了关系。 　　如今孙宝宝好多菜都是从他这里进的。 　　不过他也算个良心生意人了，每天的鸡肉，确实不错。 　　其次，德州扒鸡在造型上很是关键。 　　鸡呢，必须“两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎！” 　　当初在学做造型上，孙宝宝差点没被烦死。 　　等鸡的造型做完了，把饴糖用温水调匀化开，然后把糖水均匀抹在鸡的身上，等鸡表面的糖水半干之时，在往锅中倒油。 　　德州扒鸡需得先炸后焖。 　　不过在炸之前，得先把焖煮时所需要的香料准备好。 　　德州扒鸡最重要的就是“五香脱骨”，所以在香料上十分讲究。 　　孙宝宝所用的香料有桂皮、陈皮、砂仁、玉果、桂条、肉桂等等，总共有二十多种香料。 　　香料准备好后，分成一份份，用干净的纱布包起来，放在一旁备用。 　　此时鸡肉已经晾个半干了，可以往锅中倒油。 　　锅中油温升至七成热时，孙宝宝将一只只鸡放到油锅中炸，炸到枣红色时，捞出沥干。 　　炸过的鸡放进汤锅，汤锅中加入沸水，然后把香料包放入汤锅中。 　　除此之外，还需放入姜片、酱油、食盐调味儿。 　　德州扒鸡先炸后焖，而在焖上，也有不同的焖法。 　　必须得先武后文，先旺火，再文火。 　　旺火煮完后需要把汤锅中的浮沫撇去，孙宝宝在离开时已经安排阿惠姐帮忙做了。 　　浮沫撇去后，再盖上盖子，转文火焖煮两个小时。 　　孙宝宝回到厨房这一刻，正好是德州扒鸡味道开始变得香浓之时。 　　经过热油炸，旺火烧，文火焖，德州扒鸡已经变得软烂入味，应了那句“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人！” 　　难怪有古人感叹：好一个五香脱骨扒鸡呀！ 　　“诶，咱们今天早上的包子都卖完了吧？”孙宝宝看看时间，开始做白汁鱼肚。 　　她今天做了几种其他味道的包子，也不知道食客们的反馈怎么样。 　　秦惠点头，“好着呢！特别是那个荠菜素馅包，客人们好像最爱吃，比笋丁包卖的还快。” 　　荠菜一般在初冬和早春两季出现，不过望天村今天倒是出现的早了点。以前荠菜是野菜，但现在荠菜也可以播种了。 　　刚巧孙宝宝在前天去秦公湖看菜地时瞧见刘二大爷种的一地荠菜，想想荠菜包子和荠菜饺子的味道，她赶紧就和刘二大爷定下了这荠菜。 　　荠菜剁碎，加入鸡蛋和胡萝卜，再加食盐香油鸡精辣椒粉，搅和搅和，做成死面包子。 　　是的，死面包子。 　　荠菜包子主要吃的就是荠菜味儿，死面包子能装馅，吃着倒比发的十分暄软的包子还要好吃。 　　“客人喜欢吃，那我明天再去问问村里其他种荠菜的人，干脆把荠菜包了，咱们做几天的荠菜包子。”孙宝宝笑笑说道，这也算时令菜了，过了这段时间，荠菜也就没这么好吃。 　　“那咱们村中荠菜的人可多了！”秦惠咋舌，“特别是涛子家，后山桃林旁的那一整块地都是涛子家的，全部种满了荠菜，咱们全收了能卖完吗？” 　　孙宝宝点点头，“哗”一声，把姜片葱段放入油锅中炒香，“当然可以，就算早上包子卖不完，咱们还可以做荠菜饺子嘛，想必肯定也有不少客人爱吃。” 　　“那肯定的！”柳婶子说道，“我娘家邻居就是卖荠菜饺子的，那生意是真的好！现在城里什么三鲜馅，酸菜馅，唯独荠菜馅少见！” 　　赵大娘也同意，“荠菜有营养，市面上不多见，好些人把它看做是野菜，就是没吃过的，也会想尝个鲜。” 　　孙宝宝原本也就这么顺口一说，但瞧着柳婶子两人一脸肯定的模样，也觉得荠菜饺子可行了。 　　老生常谈，只要方便又好吃的东西，孙宝宝都爱做。 　　还有什么比饺子更方便的吗？ 　　饺子可以提前包，馅料可以提前调，客人点了，放入沸水中滚熟就是。 　　“咕噜咕噜……” 　　厨房角落那一长排的汤锅咕噜声越来越响，香味越来越浓，孙宝宝一听，赶紧把火炉中的火给熄灭。 　　此刻，外边的客人也进门了，一道道菜端了出去，等到了十一点时，孙宝宝开始放下手中的活，先把牛奶粥给炖下去。 　　牛奶粥，确实适合肠胃不好的人。 　　她饭店因为有大良炒牛奶这道菜，所以鲜牛奶一直常备。 　　孙宝宝先将米给放到锅中煮个半熟，就像蒸木桶饭一样。 　　孙宝宝秉着利润最大化(不能亏半点便宜)的原则，这次的牛奶粥就干脆多做一些，因为每天都有不少食客带着小孩来的。 　　今天还是周六，更多小朋友了。 　　孙宝宝在煮米时又去做其他菜，等米煮好了，将米捞出，然后放在砂锅中，加入牛奶煮。 　　“刚好外边米汤见底了，这些米汤可以直接拿出去吗？”二雄站在一旁问道。 　　“找放冰水中降降温吧。”孙宝宝怕米汤把客人烫到。 　　二雄点点头，把米汤给端到了一旁。 　　* 　　饭店门外。 　　已快到十一月了，清城山的最后一波的暑热终于消散，如今的清城山，正是最好的季节。 　　进入秋天后，远处的山在连绵的绿中，出现了些不同的颜色，颇有些姹紫嫣红的感觉。 　　山中有许多果子成熟，各个景点都插上了“山中野果不要采”的提示牌。许多小动物，也在这个季节中最为活跃。 　　万物，都在秋季丰收。 　　最让人欢喜的还是这个气温，不会过冷，更不会过热。此时的风吹着都是舒服的，不像热浪，更不像冷气。 　　早间披件外套，太阳出来时把外套脱了，等夜晚来临，又把外套穿上出门和人家扯家常。 　　难怪不少人都想来清城山养老养病呢！ 　　“我觉得我这胃病在来清城山后好了不少。”唐老师望着窗外景色说道，“虽然前段时间又犯了，但那也是太忙的缘故，还没之前那么严重。” 　　“嗯嗯嗯！”车内其他三人齐齐应。 　　“我当初过了饭点没吃饭胃就会抽痛，如今不会了。” 　　“嗯嗯嗯！” 　　“还有，”唐老师清清喉咙，努力做出一副风轻云淡的模样，“我之前是只能吃易克化的东西，如今吃些辣应该也没什么。” 　　“嗯嗯……啊？” 　　“那可不行，您的胃好不容易养好，太油的，辛辣的都是不能吃。”赵思衡丝毫不退让的说道。 　　老田也转头看眼唐老师笑着说：“您老刚刚说那一大堆，就是想点几样重口味的菜吧？” 　　唐老师被学生戳破心思，只能叹口气作罢。 　　他这几位学生，管他比他儿女管的还严。 　　“我个四川人……没得辣吃，可怜撒！” 　　一行人就这么你说一句我说一句的来到饭店，饭店门口车来车往十分热闹，而等候厅中呢，更是坐满了人。 　　因为天气不错，门口还有许多家长带着小孩跑来跑去的。 　　赵思衡带着几人去往他经常去的包厢。 　　在进门的那一刻，几人便连声感叹，闻到那香味儿，肚子不由得越来越饿，进了酒仙院后，更是被美景所吸引。 　　“思衡，我看网上说孙家饭店还有一个园林的是吗？”老田拍拍他手臂问道。 　　赵思衡点点头，转过头往后一指，“就在酒仙院对面。” 　　“那这位孙老板可真是家大业大，住在带有园林的宅子中该有多爽啊。”老田感叹，然后就越发觉得赵思衡无法追到人家。 　　赵思衡心想孙宝宝跟普通村民其实是差不多的，她每天都那么忙，根本没什么时间赏园子。 　　几人就这么左顾右盼的来到包厢。 　　菜很快便上桌了，他们几个虽也敬重老师。但是呢，丝毫不影响他们点一些重口味的菜。 　　比如这德州扒鸡，还有蒜泥白肉酸菜鱼。 　　“你们这样，让我怎么安心吃饭！”唐老师口水咽的十分难受。 　　赵思衡怪道：“怎么不能安心吃呢，孙家饭店有好些清淡的菜都特别有名，比如这干丝第一响，苔菜黄鱼，平桥豆腐羹和砂锅狮子头，这些评价特别高的。” 　　道理他都懂！ 　　可是他看到色泽红亮的德州扒鸡还有浇了辣油蒜泥的白肉就忍不住啊！ 　　紧接着，涛子又端着一锅牛奶粥上桌了，“白糖在一旁，甜味可以自己调。” 　　牛奶粥的到来更是让唐老师心梗，三位学生都坐他对面，菜更是离他离的远远的，可不知道自己为什么要来受这种罪。 　　可当他喝到牛奶粥的那一刻，心中不由得忘了德州扒鸡酸菜鱼那些菜了。这浓浓的奶香与米香混合，其中还略带甜味儿，热乎乎地从喉咙下肚，让整个身体都变热几分。 　　唐老师在这一刻算是晓得为什么孙家饭店开店好几个月了都还这么火爆，甚至越来越火爆。 　　一份粥都能熬的这么好，难怪呢！ 　　牛奶粥的欢迎程度出乎孙宝宝意料。 　　原本只是顺手做的，却不想外边的小朋友们却极爱这个味道！ 　　“好吃吗？”一位家长问。 　　四五岁的小孩坐在椅子上，头也不抬的吃着。 　　“唉，明明十分不爱喝牛奶的，没想到这牛奶粥却这么喜欢喝。”小孩母亲感叹说道，“也不知道厨师怎么做的，半点奶腥味儿都没有，可香了。” 　　这牛奶粥中的奶味还在，而且和米香融合的很好，关键这米被煮得开了花，绵软糯滑，还带着点儿稠，远比一般的米粥要更好喝。 　　见这个小孩吃的这么开心，许多家长都忍不住点一份。 　　导致孙宝宝煮的那点儿粥没一会儿就给卖光了，甚至还要再煮几锅。 　　唐老师年纪大，不但胃不好，连牙也不太行，可这会儿牛奶粥对他胃口，于是还没发觉呢，就“呼噜呼噜”喝完了一碗的牛奶粥。 　　接着又吃了一个砂锅狮子头，这会儿是真信了小衡所说的话：孙家饭店就没有不好吃的菜！ 　　对面的老田，此时心中万分后悔自己之前为什么没来孙家饭店吃饭！ 　　他这人有些毛病，当所有人都在对他推荐一个饭店时，他就偏偏不太爱去吃。 　　这几个月孙家饭店在网上火得很，更是每日都在同城热搜上。他对这种店铺，一般都是敬谢不敏的，甚至觉得像这种网红店必然是味道配不上名气。 　　可他万万没想到，孙家饭店的菜竟然这么好吃！ 　　在德州扒鸡上桌的那一刻，他就疯狂咽口水了。 　　一整只鸡油光红亮，下方垫着生菜叶子，鸡上放着红椒丝和葱白丝，看着便诱人。 　　饭店十分贴心的配了手套和剪刀，可吃鸡，不怕烫的就得掰着吃！ 　　老田两只手戴上手套后，先急匆匆的掰下一个翅膀。 　　“喔……嘶，刚出锅吧，还真是有点烫！” 　　这个德州扒鸡外表看着极为完整，鸡皮更是没破，但内里已经十分软烂了，所以一掰就把鸡翅掰了下来。 　　红亮的肉汁沾在手套上，老田把鸡翅放入口中的那刻，整个人都惊喜得发出声。 　　“这也太好吃了！” 　　他刚刚根本没用力咬，可鸡肉就直接脱骨。 　　德州扒鸡的鸡皮十分香，还带着甜味儿。因为炖久了，鸡肉随便一嗦，就从骨头上脱了下来，肉质还极为嫩。 　　最关键的是这鸡骨头，鸡骨头已经到了轻轻一咬就能裂开的程度了，而且各种香料的味道，都浸入到鸡骨头中。 　　老田把翅膀上的鸡肉吃完后，还特别没形象的把鸡骨头放入口中嚼啊嚼，把鸡骨头中的骨髓都嗦个干净。 　　有些人吃鸡，就爱嚼鸡脆骨鸡骨头，老田便是这样，所以这道德州扒鸡可太对他胃口了！ 　　“怎么样，还不错吧？”赵思衡笑笑说道，老田见他脸上那与有荣焉的表情就“嘁”一声，啥表情啊这是。 　　老田这会儿没时间跟他贫嘴，又掰了几块鸡肉吃，紧接着把手套一摘，拿起筷子，夹了一块蒜泥白肉。 　　白肉是个大薄片，他曾经在四川吃过这道菜，味道也曾惊艳过他，所以一直念念不忘。 　　厨师在做的时候就已经把蘸料淋到白肉上了，不过没淋很多，还放了半碗蘸料在一旁。 　　蘸料只放了酱油、蒜泥、香油以及辣椒油，辣椒油香得很，老田重口，把白肉又沾了一遍，然后一口吃了。 　　我的天！ 　　这是什么神仙味道！ 　　蒜泥白肉是一道凉菜，肉片薄如一张纸，有肥有瘦，肥瘦相连。 　　原本的白肉是白中透着红，如今整片白肉上沾上了红油，还有蒜泥和小辣椒片粘在白肉上，辣油顺着白肉往下滴，简直让人垂涎不已！ 　　白肉是放了葱姜香料去过腥的，如今只有猪肉香味儿，而没有猪肉腥味儿。 　　而且白肉一点儿都不腻，咬着竟然有些发脆，嚼两下还有肥油出来，瘦肉更是不柴，半点不塞牙不难嚼，最关键是那蒜泥！ 　　都说吃肉不吃蒜，味道少一半，这个白肉和蒜泥简直就是绝配。 　　老田深绝这道菜直接把他记忆中蒜泥白肉的味道给刷新了，他吃过好几次蒜泥白肉，可却没有一道如这个一般香辣脆嫩！ 　　蒜泥白肉太下饭了，老田配着几片白肉，把一碗米饭都给干了下去。 　　等酒足饭饱之后，老田腆着肚子，十分羡慕的看着赵思衡，“你作为邻居，是不是常常来饭店中吃饭。” 　　赵思衡略带嘚瑟，“我只要在家，都是在饭店中吃饭。” 　　老田眼红了，幽幽道：“这是近水楼台啊……” 　　“若真把人追到手了，岂不是各种菜随便吃。”他想到那个场景就心酸，怎么就便宜了赵思衡了呢？ 　　赵思衡听到他这话摇摇头，认真思考一下：“应该是不会的。” 　　“啊？” 　　“我估计着我钱还得照给。” 　　正厅中。 　　关萱端着一份麻婆豆腐，放在顾客桌前，“您好，您的麻婆豆腐到了。” 　　那女人笑着点点头，同样是把米饭倒入麻婆豆腐中，搅和搅和开始吃。 　　关萱端着菜进进出出，可还是分出余光观察了她好久。 　　等下午打烊后，关萱在吃饭时忍不住对孙宝宝说道：“老板，我发现一个很奇怪的客人，非常奇怪！” 第99章 灌蛋 整个过程行云流水，干净利落，不…… 　　孙宝宝正在吃饭, 顺嘴问道：“怎么个奇怪法？” 　　还未等关萱说话，吴晴晴便也想起来了，她拿着筷子激动说道：“是不是那个穿黑白条纹衣服的女人！” 　　这人她也有印象啊, 来了就吃饭, 吃完就走，从没见她喝过米汤, 喝过绿豆汤的。 　　关萱点点头，“就是她。”说着眨着眼睛回忆了一下, 紧接着又转头惊奇对孙宝宝道：“这人来咱们这里吃了得有十多天了, 头一次来是在上龙村那位魏大娘来饭店闹事的那天。” 　　二雄用筷子叉着一个砂锅狮子头大口吃肉，吃的时候还堵不住他的嘴，只见他含糊说道：“那得有十八天。” 　　那天日期他记得紧，因为那天不仅宝宝被拍了下来，他也被拍了下来。剪辑过后的视频在网上流传，他可是被那些损友们调侃个不轻，甚至家里的哥哥弟弟都笑话了好几天。 　　哎！ 　　关萱掰着手指还没数出来，听到二雄说，便点点头：“对, 就是十八天！” 　　紧接着又说道：“你们是猜不到她这几天点了什么菜。” 　　别人还未猜，吴晴晴刚想开口, 关萱就憋不住：“这人十八天以来，每天两顿饭，点的都是一盘麻婆豆腐！真的, 从未变过！” 　　她来饭店这么久，头一回见到这种客人呢。 　　关萱有的时候都想问她不会腻吗？不换道菜吗？再好吃的菜，也不禁吃十八天啊。 　　“那……”孙宝宝托腮想想，“可能人家是囊中羞涩。” 　　她们家麻婆豆腐比较便宜, 相对其他菜来说，属于不怎么赚钱的一道菜。 　　不过她也没想调整价格，因为她孙家饭店，面向的不仅是有钱人，更是普通百姓。 　　但是每个人的消费水平是不一样的，若想让更多的人能吃到孙家美食，那必定不能将所有菜频道的价格的都调高，必须得留几道普通家庭都能常吃得起的菜。 　　当年她国栋爷爷还卖过一元钱一道的佛跳墙嘞！ 　　据说当时是全城震动，消息挂满各家报纸，成千人涌入望天村中，开卖的三天前就带着铺盖行李在老宅附近住了下来，就为在开卖当天抢到佛跳墙。 　　孙宝宝还算好的，前几位爷爷祖宗们，在价格上向来随心所欲，甚至还能根据心情变化…… 　　听爷爷说，当年有个农夫，每天靠着几担柴，在饭店中吃了一个多月的饭。 　　诶，关键是吧，五爷爷也随便他吃，从未收过钱，只收那几担柴火。 　　她还听说，当年有个大官想吃五爷爷卤的鸭头，五爷爷却让人带着十两金子来买。 　　这价格可是翻了几百倍！ 　　但那位大官还真的花十两金子买下一盘鸭头，听得孙宝宝震惊不已…… 　　以及，心里还怪痒痒的。 　　不过一想到如今这极为发达的网络，还有那三天两头来她这里吃饭的市场监管局工作人员老林，她就不禁把那念头快速摁下去！ 　　虽然心痛，但她还保持初心(保住小命)呢！ 　　啧啧，孙家像她这种老老实实的人，可真不多见了！ 　　关萱听完孙宝宝的话思考了一会儿，而后摇摇头，“那也不可能十八天，三十多顿饭一餐不变的点麻婆豆腐吧？咱们家也不是没有价格比麻婆豆腐更低的菜。 　　像那道红烧茄子，还比麻婆豆腐便宜一块钱呢。” 　　“还有还有，”关萱又说，“那个人每回点菜时都要认真看下菜单，然后照例点了麻婆豆腐。”她就疑惑看菜单的目的是什么。 　　“那她是不是想吃其他的菜，可咱们家菜单上没有？”孙宝宝吃完饭，把碗筷放下，向椅背一靠，整个人放松下来。 　　关萱想了想，“嗯……好像是，她头一回来的时候说要吃灌蛋，可咱们家没做。” 　　这么一说，孙宝宝就想起来了，那天关萱确实说有个人想吃灌蛋。 　　她手指敲着椅子扶手，寻思着自己哪天馋灌蛋时多做几个，然后挂一些在外边卖，如果那位客人还惦记着，就可以吃了。 　　* 　　望天村秦公湖旁。 　　被关萱挂在嘴边的那位奇怪女人，正沿着湖边绿柳慢慢走，不一会儿，坐在湖边石凳上，等到三点钟时，她起身来到村长家。 　　村长刚睡醒，喝口茶提提神，然后请她进客厅。 　　“你好，我是望天村村长刘栋梁，你就是江慈？” 　　那女人，也就是江慈点了点头，颇有些拘谨说道：“对，我就是。” 　　刘栋梁“哦”一声，招呼她坐下。 　　他昨天在村里礼堂门外贴了一张招聘启事，没想到今天就有人来应聘了。 　　最近几个月村中事多，每家每户每个人都忙得很。 　　原本吧，村里的卫生是村中的几个妇女承包了的，后来随着村中客流量的增大，这些人没空，三两下就把这先前废了好大功夫才搞来的工作给辞了。 　　气煞他也！ 　　后来呢，他有七找八找，找了几个老人搞这事儿。可当宝宝家饭店放出话来要老人检查菌菇时，打扫卫生这项工作又没人做了！ 　　刘栋梁好悬没气个半死，不过也不能逼人家做不是？ 　　瞧着村里没人乐意再做这个工作，他干脆就招外村人做。 　　昨日贴招聘单子时还以为招不到人，没承想才第二天就有人来。 　　而且这位江女士，已经是今天第三个来应聘的了。 　　村长脑袋一刻不停地想着，然后坐下身，和蔼问道：“你是哪里人，之前是做什么工作的？” 　　江慈赶紧回答，“我是首都的，不过以后都会待在清城山。之前做了好多工作，算是打杂工了，不过环卫工我也做过，做了两三年。” 　　村长瞧着她岁数挺大的，问道：“你家人也来到清城山了吗？目前住在哪儿？” 　　江慈脸色微微僵硬，紧接着苍白道：“我是随我女儿来清城山的，她在清城山读大学。” 　　“呦，这可不错！”村长妻子洗了盘水果放茶几上，然后笑笑问道：“妹子，你闺女儿是哪个大学的？” 　　江慈眼睛眨两下，突然变得有些红。 　　她脸上带着笑道：“医科大学的，今年刚入学。” 　　村长和他妻子都不由得点点头，赞叹说道：“那可真不错！” 　　他们清城山的医科大学，是全国有名的。 　　可—— 　　江慈两只手紧紧攥着衣角，脸上血色消退，村长妻子一瞥，就瞧出不对劲。 　　“江妹子怎么了？可是有什么难处？”她赶紧说道。 　　这人可真有些奇怪，进门时她就注意到了，头上白发比她还多，可看脸蛋，应该是比她岁数还更小一些。 　　看样子，生活上是有遭逢大变的，她心中感叹一声，这世间，各人有各人的苦。 　　只见江慈嘴巴动动，极力忍住哽咽，紧紧咬着嘴唇：“我闺女……上个月走了。”话音刚落，泪珠子就猛地落了下来，她颤抖道：“白养一场。” 　　客厅骤然安静。 　　村长拿着茶杯的手一顿，村长妻子的身形也一僵。 　　这可真是大打击了。 　　村长妻子最先反应过来，她赶紧坐在江慈旁边，揽着她肩膀说道：“万人有万人的缘法，无论如何，人总要向前看。” 　　唉，她这话都说服不了自己，丧女之痛，而且女儿好不容易拉扯大都要上大学了，竟然遭遇这种事。 　　村长站起身，走到门外抽根烟，让妻子安慰她。等大概半个多小时后，才回到客厅。 　　三人又谈了十多分钟后，最终定下了江慈。虽可怜她命苦，但她工作经验确实丰富，就连工地都去过，这种人能吃苦。 　　江慈走后，村长妻子长长叹了一口气。 　　“她这辈子也太难了！刚刚我问了一下，她娘家那边没人，丈夫在怀闺女的时候生病走了。就这种情况，可想而知她把闺女养大费了多大的力气。好不容易供出来，闺女又得病走了。 　　你说说，这病，怎么就总是往苦难人身上去呢？” 　　村长没说啥话，喝了口茶，只说道：“你出门别把人家这事儿说出去。” 　　“啧，老头子你啥意思！”她手上的抹布忍不住往村长身旁一扔，白眼一翻，“去，茶几擦下！” 　　几天后，村长招到了四个人，岁数全都是四十几岁的女人，除了江慈外，其他人都是清城山本地的。 　　村长妻子看江慈可怜，知道她现在在城里租单间住后，干脆帮她去上屿村租了一间房子。 　　上屿村虽不似上龙村那般离望天村这么近，但两村之间有公交车，只要坐十多分钟就可以。 　　而且上屿村有的的民宿价格比较便宜，若整年整年的租，价格也不过八千块。 　　村长妻子娘家就是上屿村的，她是真的怜惜这个女人，所以房子找的很是尽心。 　　房东是她堂叔，一大家子都在市区，家里空着，唯有节假日时老人会从城里回来把房子整一下当民宿出租。 　　房子也不太大，江慈一人住一间房，其他房间还可以留给游客住。 　　这种条件这种价位的房子在清城山是不多见的，江慈她也知道，所以对村长妻子很是感激。 　　“听说村长终于把搞卫生的人找好了。” 　　一天早上，秦惠一边切着菜，一边笑笑说道，“那就是烫手山芋，咱们村以前好多人争呢！如今是谁家都不想要。” 　　孙宝宝奇怪道：“是搞村里卫生的人吗？” 　　秦惠点点头，“要不咱们村每天的各条道路谁扫的，路边垃圾桶谁倒的，包括石桌石凳，都得擦。” 　　“工作这么重吗？”孙宝宝惊讶，“咱们村可大了，要这么说，那秦公湖，包括我家后头的小公园，这都要打扫。” 　　“那可不，村长找了四个婶子，工资虽不算高，每个月只有三千多，但社保医保都有交。” 　　不过也是正因为这医社保，所以以前为了这个工作，村中几家可是闹了一阵子。 　　如今村中是没人爱做了，倒是请了外乡人。 　　秦惠心想，突然她又想起什么似的，诧异道：“哎对了，上回关萱说的那位女客人，她竟然也做了这份工作！村长家的婶子还很照顾她。” 　　孙宝宝也有些惊讶了，之前听关萱提起这人后，她在之后的几天里，都不由得注意了一下这位客人。 　　“听她口音可不像咱们清城山本地的。” 　　“对。”秦惠点点头，“我听人说她是首都人，刚来咱们清城山没多久。” 　　首都人？不远万里来到清城山乡下当环卫工？孙宝宝怪纳闷的。 　　不过秦惠姐突然提起这人后……孙宝宝竟然还真的有点想吃灌蛋！ 　　择日不如撞日！ 　　“阿惠姐，”孙宝宝突然转头，“你家是有养鸭的对吧？” 　　秦惠一愣，“对啊，养了五只。” 　　“五只？五只不够。”孙宝宝想想说道，“那这样吧，你把刚下出来没多久的鸭蛋卖给我呗，最好在三天之内的鸭蛋。” 　　“可以啊可以。”秦惠点了点头，随即又道：“江太爷家鸭子多，你要是不够的话，去他家买。” 　　“好，我下午的时候再去，咱们晚上做灌蛋吃。”孙宝宝脑子中浮现灌蛋这道美食，忍不住咽了一下口水。 　　下午两点半，饭店准时打烊。 　　孙宝宝吃过午饭后带着一个背篓出门朝江太爷爷家去。 　　赵老爷子正巧睡过午觉出门溜达，看她这幅模样，不由得好奇问：“你这是上山摘野菜呢？” 　　“没，我这是捡鸭蛋去。” 　　赵老爷子一听，十分感兴趣，立刻从院门跑出来，凑到孙宝宝旁边问道：“是不是又有新菜啦？” 　　孙宝宝听他说起这个，就忍不住在心中翻个白眼。 　　上回她给妞妞做灌蛋时，赵老爷子就不乐意闹着要吃了。 　　可当时她用的馅料是做茄盒时剩下的那么一点儿馅料，而鸭蛋又只有那么两个鸭蛋。 　　那时妞妞一个，小月亮一个，哪还有这个老小孩的份。 　　可就是为了这事儿吧，赵老爷子磨了她三天。孙宝宝当时很硬气，无论多少钱，不做就是不做。 　　咳，主要是那时候手受伤了，根本做不了很多。 　　“捡鸭蛋？那你是不是要做咸蛋吃呢，到时候记得给我一些，我早上好配粥吃。”赵老爷子在她旁边走着，自顾自说着话。 　　“才不是咸鸭蛋，你上回不是闹着要吃灌蛋吗？我做的就是灌蛋。” 　　孙宝宝悠悠向前走去，气温不高，但还是有太阳的，不过她戴了一顶草帽，如今温度十分适宜，人走在乡村小路上也十分舒服。 　　对于“闹”这个词，赵老爷子是不认同的，他这么大年纪的人了，怎么可能会闹！ 　　不过下一秒，他又被“灌蛋”两字吸引，忍不住睁大眼睛问，“是不是就妞妞从医院回来那天吃的那玩意儿？” 　　“嗯。”孙宝宝点点头。 　　好哇，赵老爷子高兴了，甚至还帮着孙宝宝一起装鸭蛋。 　　江太爷爷家的鸭蛋每天都得捡，而且一捡就三十多个，孙宝宝干脆买了整整一百个鸭蛋。 　　当然了，再多的她也就做不完了，毕竟做灌蛋特别费时间和精力。 　　灌蛋是一道技术菜，做法简单，操作却极为困难。 　　没练过几天的人根本不能上手，练了几天的人基本上也是脑子说会了，上手一看，手还不会。 　　“我上次没瞧见你做灌蛋，还挺好奇这玩意儿怎么做的。”秦惠带着一小筐鸭蛋来了，她放下竹筐道：“我这里才十二个，不多。” 　　孙宝宝摇摇头，两只手拿着两把刀剁剁剁的在剁肉馅，十分利索，“没关系，我在江太爷家买了一百个呢。” 　　“其实灌蛋也没那么神奇，就是把肉馅塞到蛋黄中去。对了，阿惠姐，你帮我把香菇放到绞肉机中绞一下。香菇我已经泡发好了，在铁盆中。” 　　秦惠点头，洗手后应好。 　　做着做着，想到什么似的，叹口气道：“唉，你上次做的时候小月亮也格外爱吃这道菜，她这次是吃不到了。” 　　说起这个，孙宝宝也无奈，她是万万没想到这世上竟然有这样当父母的！ 　　前两周，秦诚在家当了几天的孝子，又当了几天的好爸爸，顺利在小月亮那里混了个眼熟。 　　就在秦惠都被他骗过去，以为他要改过自新之时，这人把小月亮带城里去了。紧接着第二天，小月亮吃饭的视频就被上传到网上。 　　于是所有人总算知道了他搞的是怎样一出戏。 　　不就是眼馋妞妞的吃播粉丝，然后想利用自己的女儿赚笔钱吗？ 　　如果是这样那倒也罢，毕竟没有伤害小孩。 　　可小月亮和普通的小孩是不一样的，她极为挑食。 　　这种挑食还和一般的小朋友不大一样。 　　一般小朋友挑食，基本上都是零食吃多了，父母太惯了，打挨的少了。 　　而小月亮是生理上的挑食。 　　她的味觉生来就比别人敏感许多，这点孙宝宝最有感触，她是名副其实的金舌头，比孙宝宝厉害百倍的舌头。 　　孙宝宝她原先舌头敏感度一般，但训练久了，也越来越灵活，可依旧比不上小月亮。 　　这种人，你让她吃不好吃的食物，会非常痛苦的。 　　真的，现在让孙宝宝去吃她学校食堂的饭菜，她也不乐意吃。 　　小月亮这人又十分犟，不好吃的饭菜不怎么碰。那对父母也不称职，孩子不吃便饿着，整整饿了一天一夜，才让人家吃饭。 　　孙宝宝去瞧过那视频，小月亮一边吃饭一边嚎啕大哭，表情任谁也看得出来她吃的十分痛苦。 　　可恨的是视频底下秦诚还跟人家说这是在治小孩挑食的毛病。 　　但等到前天，秦诚城里的邻居跑到乡下来找秦婶子时人们才知道，原来这两口子为了小孩在镜头前吃的香，硬是一天只给小孩吃一顿饭！ 　　秦婶子夫妻俩人立即就带着竹竿上门了，无论怎么说怎么骂秦诚都不愿意把小月亮再送回去。 　　不过老人也总有老人的办法，如今秦婶子夫妻两人搬着行李住进了那个七十多平的房子，听人说正跟儿子儿媳斗法呢！ 　　秦婶子更是放了狠话，说乡下的所有财产都给女儿，自己要在城里住到死。 　　现在就看是哪对夫妻技高一筹。 　　不过孙宝宝还是想让小月亮回来的，毕竟她过完年，就会开始准备新菜。 　　自己研究的新菜。 　　如果有小月亮这个金舌头在，她会方便很多。 　　唉，小小村庄内，每家都有每家的糟心事儿，孙宝宝望着窗外景色心中感叹。 　　秦婶子家父母子女闹矛盾，村长家孩子不愿回乡，江太爷家人丁兴旺，却因为长辈财产问题也有些龌龊，就连众人羡慕刘二大爷家…… 　　听说他做了民宿网站的孙子，已经换了六个女朋友了，就是没定下来。 　　听说他卖茶叶卖的红火的孙女，今年国庆时带回家的男人又是新面孔。 　　可那又如何呢，生活总是要继续的吧。 　　孙宝宝听着村中的家长里短，听着食客们谈天论地，说着来自五湖四海的话，她的心境好似都慢慢开阔了。 　　这就是人间烟火，美食离不开人间烟火。 　　…… 　　灌蛋所需要的馅料已经全部切好。 　　孙宝宝把葱花、香菇碎、胡萝卜碎、全部倒入肉馅中，然后加入食盐、料酒、生抽，以及地瓜粉水搅拌均匀。 　　馅料不能太稀但也不能太稠，否则塞肉的时候会不太好塞。 　　此外，馅料所需要的肉，最好是瘦肉多肥肉少的，香菇最好是干香菇泡发的，肉馅才会更香更好吃。 　　只见孙宝宝把一大盆的馅料搬到厨房小院的桌子上，这里视野开阔，光线良好，比较适合接下来的工作。 　　孙宝宝拿出一个小碗，一双筷子，以及一根长竹签。 　　紧接着，将新鲜的鸭蛋磕在小碗中。 　　秦惠十分好奇灌蛋的做法，于是此刻也撑着桌子，目不转睛的盯着碗中的鸭蛋看。 　　“如果是初学者，最好找到鸭蛋蛋黄上的白点哦，然后把竹签插在白点上，肉就从白点中装到蛋黄中。”孙宝宝把技巧教给秦惠。 　　秦惠点点头，然后就看到孙宝宝左手十分随意的将竹签插到蛋黄中，右手举着筷子，挑一筷子肉馅后，又相当快速的把肉馅顺着竹签的位置往蛋黄里头塞。 　　整个过程行云流水，干净利落，不过四十多秒的时间，一份塞完肉的鸭蛋，鼓鼓囊囊的鸭蛋就好了。 　　秦惠整个人看呆，又看孙宝宝做了好几个后，忍不住也想上手试试看。 　　孙宝宝看她这表情，就想到当时学做灌蛋时的自己，信心满满，然后却—— 　　“白点，什么是白点，白点在哪儿？” 　　“等等等等，这个竹签我不太敢戳。” 　　“哎，我的蛋黄怎么又流出来了，能抢救吗？” 　　“怎么回事，我这才插第二筷子，怎么又破了！” 　　孙宝宝十分嘚瑟。 　　诶，这就是眼睛会了，手还不会 第100章 鸡蓉金丝笋 整道菜的口感有层次，笋丝…… 　　秦惠戳破了四个鸭蛋后, 总算能塞一筷子的肉进蛋黄了，虽然这是废了老鼻子劲儿！ 　　她瞧着孙宝宝塞肉时十分简单，可到自己上手时, 勉强只能塞一筷子, 而宝宝还能往蛋黄中塞入九筷子的肉。 　　关键是吧，她一筷子只挑一点点的馅, 但孙宝宝一筷子挑起的肉馅少说是她三四倍呢。 　　太强了，秦惠露出星星眼, 心中忍不住感叹！ 　　而且, 宝宝竟然还能把她先前搞破的蛋黄重新再加工，明明已经破了，可她再往里头塞肉时，那蛋黄居然还能装。 　　孙宝宝原本中午是要回空间睡午觉的，今天就待在这里灌蛋了。 　　灌蛋做熟练后，速度会比较快。可这个操作费精神，没一会儿，她的手就有些酸。 　　灌蛋其实是现灌现下，下入骨头汤中, 煮个十分钟。 　　可孙宝宝到了那时肯定没时间灌蛋了，干脆这会儿全部煮熟, 等客人点时，就再把灌蛋放到骨头汤中热一下。 　　孙宝宝伸腰休息一会儿，林文心恰巧此刻从外边回来, 见到孙宝宝又在做灌蛋，赶紧拿起手机拍段视频发到网上。 　　网友对灌蛋知之甚少，可孙宝宝这个操作又极为炫目，没一会儿, 评论区中就来了好多讨论。 　　江慈不经常上网，可手机中却也下了一个微博，只关注了她女儿的账号和孙家饭店的账号。 　　这会儿她正在上屿村整理行李，一看到这条小视频，不由得赶紧放下手中的事，匆匆忙忙坐车去孙家饭店门口排队。 　　门口游廊中已经坐着好些人了，江慈粗略数一数，心里头松口气。可一想起灌蛋只有一百来个，她心头就又惴惴不安。 　　“哎，江阿姨你也在这儿？” 　　江慈顺着话音看过去，竟然是医院中的康医生。 　　“康医生、宁医生。”她笑了笑，两人就坐在她斜对面，她一直都没发现。 　　此刻人多，康医生有心问她最近生活怎么样，于是在进了饭店后，三人做到一张桌子上。 　　江慈已经把自己最近的经历大致和两人说了一下，她对医院的医生们十分感激。康医生两人虽不是她女儿的主治医生，但却因为是清城山医科大学毕业生的关系，经常来看她女儿。 　　“之前你们给我的捐款，我没用完，打算找个时间退回去。”江慈见到熟人，脸上表情舒展不少。 　　她一直以来都是绷着一张脸，即使在笑，别人也一眼能感觉出她笑的不畅快。 　　两位医生立刻摇头，又想到江阿姨的性格，便说道：“您把这个捐款推给护士长就好，等以后，如果有人需要，再捐出去。” 　　这样也行，江慈想着自己再挣几年，然后把将被女儿治病用掉的钱补上。 　　她如今孑然一身，对金钱是一点都不执着。 　　一时之间，三人都想起捐款那几天的事，不由得沉默。 　　还是宁医生瞧着江慈带着个保温桶，扯开话题好奇问道： 　　“您这是想打包一份饭明天吃？” 　　江慈笑笑道：“不是，我这是给小瑜送的。” 　　小瑜就是她女儿，两人一听，怕戳到江阿姨的伤心处，也不敢再说话了。 　　不过江慈叹口气，脸上笑容未变，“没事的，我现在倒也走出来了。人活着，总得往前看。更何况，小瑜说她喜欢清城山，可还没好好逛过清城山，我也得替她看看这个地方。” 　　“至于今天……”她脸上笑容更加慈祥，“小瑜有一回不是看到灌蛋视频吗？她当时就好奇想吃了，只可惜一直没吃上，我就想着今天打包一份，带去给她。” 　　这事康医生是记得的，那时候小瑜已经在化疗了，整个人瘦成皮包骨，身体痛苦不堪，每天只能刷刷视频，缓解疼痛。 　　灌蛋就是这么被她刷到的，当时她想吃，但却吃不了。 　　她们今日坐在门厅，门厅中小孩多，童言童语你一句我一句的，比正厅会更热闹几分。 　　几人点完菜后，便望向窗外，开始等待。 　　窗外天色渐渐由明亮变暗，傍晚来临，金乌西坠，一片晚霞铺满天空，金光撒在老宅屋檐上，莫名给人一种穿越时空之感，仿佛在这一瞬，窥见百年前老宅的情景。 　　厨房中，那骨头汤里的灌蛋，一个个被舀起来，连带着骨头汤舀反正碗中。 　　再往碗中加入食盐、紫菜、葱花，然后一碗碗灌蛋，就被端了出去。 　　这几日山上的冬笋越发多了，冬笋的价格比春笋之类的要更贵些，味道也会更好些，所以村中好些人都上山挖冬笋去了。 　　以前，望天村的冬笋一般和周围的几个村子一样，会被上龙村的人收购，然后上龙村的人再统一卖出去。 　　上龙村做着蔬菜生意，渠道会比其他几个村更多一些。但今年，望天村的冬笋都送到她这儿来了。 　　不过这也是因为村民们今天冬笋挖的不如以往多的缘故。 　　以前挖冬笋是为了卖钱，今年挖冬笋更多的是因为尝尝鲜，以及卖给孙家饭店。 　　若不是想着孙宝宝要用，或许村民们挖的更少呢。 　　孙宝宝很早之前就盼着冬笋了，冬笋可以做许多好吃的菜。不过这玩意儿季节性太强，只有在这时候才出现。 　　今天她挂上的必点菜，就是鸡蓉金丝笋。 　　这道菜做法精细，在口感和味道上都得下大功夫。 　　首先是冬笋，冬笋去皮洗净后，切成五厘米长的细丝，细丝最好还能一般大小。 　　其次是鸡蓉。这道菜光有鸡蓉还不够，还需放些猪肥肉。 　　只有将猪肥肉和鸡脯肉共同剁碎，混合成细蓉，炒出来的鸡蓉才会够油润，够松软。 　　等混合着肥肉的鸡蓉切好后，孙宝宝往鸡蓉中加入鸡蛋、食盐以及水淀粉搅拌均匀，搅成鸡蓉糊糊。 　　最后，还有一个火腿。 　　火腿所需要的不多，只需将一块瘦火腿蒸熟，而后切成小粒，再放到一旁备用。 　　全部配菜准备好，孙宝宝就起锅烧油。 　　鸡蓉金丝笋就得现炒，炒出来带着锅气，整道菜才会好吃。而且冬笋也最好趁热吃，这样冬笋独有的鲜甜味儿会更浓些。 　　孙宝宝等到锅中油温六成热时，把冬笋丝放到锅中，过油炒一遍，然后迅速捞出，捞到大滤网上。 　　等沥干油后，把笋丝用热水烫一遍，将浮油都给倒了，放入鸡汤中煮上十分钟，最后还需要将笋丝挤干水分才行。 　　“咱们这里吃笋可没有这种吃法，这过油炒过水洗鸡汤煮的，也太麻烦了，以前得是有钱人当官的才能吃得起吧。”柳大婶靠在灶台边上，啧啧两声，惊奇说道。 　　秦惠听了点点头，望天村也有把冬笋切丝炒的，但那一般都只焯下水然后再炒，还从没这样过。 　　“这会更好吃吗？”她好奇问道。 　　孙宝宝点头笑，“这当然啦，要不然我费这么大劲儿处理这个冬笋干啥？” 　　“你们也知道，冬笋本身带有一股涩味，若没有处理好，有些人就吃不惯。”孙宝宝随手用筷子夹起三根冬笋丝，给三人尝尝，“这会儿把笋丝过油炒，又过水漂，这样涩味会少了非常多。” 　　“而且吧，冬笋就得有足够的油，否则那股香味儿还出不来呢！” 　　听她这么说，赵大娘点点头，她是外地人，不经常吃冬笋的。 　　只见她尝一口说道：“我们那里，确实有人无法接受冬笋的涩味儿。宝宝这个炒的那股味是没了，而且冬笋还更香！” 　　柳大婶这会儿也回忆起来了，“我娘家那里，冬笋多是炖汤吃，在炖之前还需用水把冬笋的味道泡没了。” 　　“诶，咱们这里冬笋倒是炒的多，比如那道冬笋炒粉丝。而且还经常拿来当馅料，什么包子啊，粿包呀，都用冬笋。”秦惠说道。 　　“八方食客，八方风味。要不怎么说一方水土养一方人呢！ 　　咱们这里靠山，竹林多，人们从小吃惯了冬笋，对那股涩味接受度会更高一些。” 　　孙宝宝一边把刚刚的笋丝和鸡蓉糊倒入油锅中一边说道，“哎，赵大娘老家不就是四川的吗？听说你们那里有吃鱼腥草，我们这里就不吃。” 　　说完，锅中“滋啦”一声，孙宝宝迅速拿锅铲把笋丝和鸡蓉糊炒开，也不需要翻炒很久，只需鸡蓉糊结成块了便好。 　　鸡蓉调过味儿，笋丝本身有味道，放到鸡汤中煮后，鸡汤的味道沾到笋丝上，所以最后炒制时不需要放盐。 　　等出锅后，把火腿粒洒到鸡蓉金丝笋上，再在菜上放几个葱花点缀，整道菜的“色”便来了。 　　这个季节来清城山怎么能不吃冬笋呢，所以好多食客都点了这道菜。 　　不过江慈今天照旧只点了一道麻婆豆腐，除此之外还有两个灌蛋。 　　康医生两人好不容易有时间，所以点的菜倒是很多。 　　面对江慈惊讶的目光，康医生笑笑道：“这个孙家饭店都开业这么久，火了好几个月了，我们这还是头一次来。” 　　宁医生苦着脸点点头：“医院太忙了，根本没时间来排队。”请人排队她们又不舍得，有那钱，都能在孙家饭店点两道菜了！ 　　她又接着说道：“而且我家里人和中学同学都特别羡慕我在清城山，能够来孙家饭店吃饭，我都不好意思跟她们说我还没来吃过。” 　　说完，关萱就帮她们把全部菜都给摆好了。 　　康医生两人深深闻了一下，迫不及待的拿起筷子开始吃。 　　首先就是鸡蓉金丝笋。 　　她们在来之前就做过功课，知道每天的“必点菜”是必须要吃的，保准不踩雷。 　　而且大部分的必点菜在上完之后，就会下架，在之后的日子里，不定期的上菜单。 　　鸡蓉金丝笋的味道和一般菜大不相同，今年第一波冬笋才面世，好多人此刻正对冬笋的味道新鲜着呢！ 　　冬笋被孙宝宝处理的极为脆嫩，吃着有一股冬笋独有的清甜味儿以及鲜香。 　　而冬笋丝中，还夹杂着鸡蓉。 　　鸡蓉口感软绵，因为放了肥肉以及水淀粉，所以一点儿都不发硬不干柴，反而肉香味浓郁。 　　所以整道菜的口感有层次，笋丝脆嫩，鸡蓉软绵。而味道也有层次，笋丝鲜甜，鸡蓉浓香。 　　更别说在吃的时候，偶尔还能吃到那一小粒一小粒的火腿了。 　　火腿呢，又是另一种味道。 　　可这几种食材，全都是为了一个“鲜”字！ 　　康医生夹了一大筷，笋丝在嘴中嚼的时候还会发出脆响。 　　若是把笋丝和白米饭一起搅拌，白米饭上也会粘上笋丝的香味儿。 　　“江阿姨，您也试试，这真的好好吃！”康医生指着鸡蓉金丝笋说道。 　　宁医生也点点头，“我以前是不吃冬笋和苦笋的，可这个冬笋半点涩味都没有。” 　　江慈摇摇头，她也快吃完了。她推辞说道：“你们吃吧，我如今就在望天村工作，以后有的是机会吃。” 　　接着三两口把盘子中的米饭吃掉，然后起身，笑笑对两人说：“你们以后想再来吃就给我发消息，我替你们排队。” 　　说着不等两人推拒，她又说了，“也别怕麻烦阿姨，我从明天开始，就在望天村打扫卫生，每天也有空闲时间，阿姨又没事儿干，所以闲下来还不如帮你们干点事。” 　　江慈这么说，康医生两人真不好拒绝。 　　江阿姨如今孤身一人，在清城山没亲人，也没什么朋友。 　　可人最需要的就是“需要”二字，否则人活着就没有价值。 　　康医生笑笑，“那以后麻烦您了。” 　　江慈脸色立刻舒展。 　　她或许是孙家饭店的异类了，每次只吃一道菜，每餐饭只吃十分钟左右。 　　这会儿出门时，对面的等候厅中还有许多人在排队。 　　江慈来到村口，然后坐上公交车，坐了很久的车，到达清城山墓园。 　　她女儿喜欢这里，她就将女儿葬在这里。 　　天色昏暗，江慈脚下似乎千斤重，来到墓前，她仔仔细细的把墓碑擦了一遍，紧接着又把打包好的灌蛋放到墓前。 　　“唉，你之前跟妈说，好想尝尝这什么味道。还说等病好了，也要做给妈吃……” 　　“我今天认真瞧了视频，其实这道菜应该挺难的，属于……属于勤练才能练出来的菜。” 　　“你这急躁性子，肯定耐不下心思去慢慢塞肉。” 　　“你从小到大，也只会给妈做一碗简单的蒸蛋了。” 　　江慈说着，声音满满哽咽，忍不住呜呜的哭出声来。 　　“都说孙家饭店的菜好吃，妈我却觉得这辈子吃过最好吃的菜就是你给妈做的炖蛋了。” 　　“可你走后，妈再也吃不到那味儿了啊小瑜！” 　　她突然大哭，锤着墓碑喊道： 　　“我们相依为命十九年，妈就只有一个你，你怎么就这么狠心呢！” 　　“呜呜呜……” 　　夜幕已经降临，月亮高悬，十分明亮。 　　看守墓园的老人在远方叹口气，这女人常来，他也知晓她的遭遇。 　　就是一位可怜人啊，可怜的母亲。 　　* 　　孙家饭店。 　　饭店后院灯火明亮，有灯光在，月亮完全不起作用。 　　后院中的蔷薇这几天开得灿烂，开满了两边墙，美得林文心天天在那拍照。院中还有一棵桂花，之前没开花，前几日才开了花，如今正是花香之时。 　　外边还有客人在，一般这个点还在吃饭的，都是老顾客了。 　　他们不需要服务员，碗自己整，酒自己拿，几桌人凑一起喝酒划拳的都有。 　　索性饭店正厅和门厅中只有啤酒，倒也喝不醉。 　　孙宝宝炒完最后一道菜，赶紧招呼几人上桌吃饭。 　　“哎，还有灌蛋呢，没卖完吗？”林文心匆匆从楼上下来，看眼菜色，惊喜说道。 　　秦惠噗嗤一声，笑笑说道：“想啥呢，这个卖的可火爆了！是宝宝截留下来几个，说是让咱们都尝尝味道。” 　　林文心赶紧跑去洗手，顺带抱起妞妞帮她洗手，然后兴奋坐下，“这也太好了！这个新奇的灌蛋我真想试试看。” 　　说着，捏捏妞妞那肉圆肉圆的小脸儿，“你还记得味道不，上次你吃的可香啦！” 　　妞妞这哪里还记得，她每天都在饭店吃饭，好吃的菜每天都在吃，早忘了灌蛋是什么味道的了。 　　等孙宝宝坐下来后，所有人才开动。 　　灌蛋刚好一人一个，孙宝宝先喝口热乎乎的骨头汤，鲜美的骨头汤顿时让喉咙和胃都暖和了。 　　做灌蛋的骨头汤不能很浓，要不然汤底就会很腻，孙宝宝是放了两个棒骨去炖的，味道淡淡，和紫菜葱花味儿融合一起，更加好喝。 　　接着就是咬口蛋。 　　鸭蛋被肉塞的鼓囊囊的，瞧着和拳头差不多大，胃小的女生，吃一个灌蛋都能吃饱了。 　　这个灌蛋孙宝宝做的好，从外表上能看出蛋里头的肉馅，但肉馅却一点儿都没露出来。 　　“哇塞，怎么这么好吃！”林文心感叹，她看着被咬了一口的地方，仔细品尝，惊奇说道：“怪了，这到底为啥啊，这种肉馅咱们拿去炸丸子包饺子也没这么好吃啊！” 　　“对的，这肉馅和鸭蛋在一块儿，又嫩又香，呦，还有汁水呢！”秦惠也连连称奇，妞妞那么不爱吃蛋的一个人，如今也吃的头都不太。 　　“难怪要把肉馅灌入蛋中！”涛子一口把剩下的灌蛋都吃了，肉馅和鸭蛋在口腔中混合，鲜香在齿间溢开。 　　他咽下去后接着说道，“若是把鸭蛋放入骨头汤中煮，味道肯定一般般。把肉馅捏成丸子放入骨头汤中煮，也不会好吃到哪里去。 　　可这个肉馅塞到蛋黄中，味道便不一样了。” 　　肉馅塞的满，第一口就能吃到蛋白和肉馅，蛋白稍带点脆的质感，和无比鲜嫩的肉馅组合，再加一口鲜美骨头汤，第一口就会惊艳味蕾。 　　等再吃一口，就会吃到蛋黄和肉馅了。 　　蛋黄已和肉馅混合，所以嚼两下，肉馅就和蛋黄密不可分，两者味道融合的十分彻底。 　　一个灌蛋，他四五口就吃完，如今看着别人吃，涛子忍不住把目光放到大碗中仅剩的两个灌蛋上。 　　孙宝宝一看，赶紧把大碗护住，涛子盯上了仅剩的两个，这还了得！ 　　“哎哎哎，这两个是赵老爷子预定的了，你如果不怕他唠叨的话，吃是可以吃。” 　　涛子一听，心中想法灰飞烟灭。 　　甚至还打了一个寒颤！ 　　赵老爷子的东西他可不敢碰，他要是这会儿敢把这两个灌蛋给吃了，那他就要做好背井离乡(在外逃难)的准备，否则会被赵老爷子给烦死！ 　　赵老爷子很快就来把他的灌蛋拿走了，他今天跟人下棋下上瘾了，又因为知道孙宝宝给他留着菜呢，所以一点儿都不急。 　　“只两个啊？”他不可思议的瞪大眼睛问道。 　　“那可不是，我总共才几个蛋啊，我们一人也才吃一个呢！”孙宝宝理直气壮说道，“还有啊，这里有一个是你孙子的。” 　　赵老爷子更加不可思议了，满脸震惊的模样，“为什么！” 　　天爷，他只能吃一个？！ 　　孙宝宝下巴顶着筷子道：“因为你孙子让我留一个给他啊。” 　　赵老爷子皱眉，整个人站直了说：“宝宝，你老实说，我和他谁跟你交情更好！” 　　孙宝宝差点没有一口汤喷了出来，都啥跟啥！ 　　她赶紧摆摆手，“反正我不管，我都给你了，我也发信息跟赵思衡说他那一份在你手上了，你们爷孙俩自己看吧！” 　　孙宝宝瞬间就把矛盾给转移出去！ 　　她马原毛概学的可好了呢！ 　　赵老爷子想想，点点头，赶紧走回家中。 　　他心中想了，孙子的东西是爷爷的，而爷爷的还是爷爷的！ 　　* 　　吃过晚饭，孙宝宝把饭店卫生检查一遍后，然后洗漱回空间。 　　爷爷们最近不知道怎么回事儿，把她每天的任务加重了许多。 　　孙宝宝今天早上五点多钟就被三爷爷叫起来上山采药去了。 　　呜……原本温和慈祥的三爷爷竟然也学会了不断敲门拉人早起这件缺德事儿！ 　　山间雾气重，孙宝宝忍不住吸吸鼻子。 　　她背着个采药篓，工具放在药篓中，手上拿着一根山脚捡的棍子。 　　“这个是啥你知道不？”三爷爷蹲在一丛草前问道。 　　孙宝宝也蹲下仔细观察了一下，试探的看了眼三爷爷，不确定道：“独活……吧？” 　　三爷爷没眼看的“嗐”了一声，一个竹鞭就打她药篓上，“你这孩子，这是采药，这么能语焉不详的！” 　　“是就是，不是就不是，别加个‘吧’字，医者怎么能如此不自信！”他严厉训斥说道。 　　孙宝宝心中默默想着，她就相当一厨子，为啥逼她当大夫呢？ 　　唉！痛苦！ 　　她再也不说做菜难学了，再也不说酿酒难酿了，跟药膳比起来，制茶可真是个简单活儿！ 　　“别愣着，到底是不是？”三爷爷又给一鞭子，催促说道。 　　孙宝宝赶紧点点头，“是是是！” 　　“那为什么是？” 　　孙宝宝叹口气，抬头想了一想，“嗯……叶宽卵形，先端渐尖，边缘有尖锯齿，侧生的具短柄或无柄，两面沿叶脉极边缘有短柔毛……” 　　“还有呢？” 　　“还有就看看它的根啦！”孙宝宝说着，就拿起工具把根挖出来，“嘿，真是独活！独活根是棕褐色的，呈圆柱形。” 　　紧接着自言自语道：“再看茎，茎中空，光滑且常带紫色！” 　　最后，孙宝宝再把根凑到鼻子旁闻一闻，抬头看向三爷爷得意道：“有特殊香气！就是独活，我说对了！” 　　三爷爷和其他祖宗最大的区别就是他会夸奖别人。 　　即使刚刚还想动鞭子呢，但见宝宝知识记得这么熟，也不知道从哪掏出来一个薄荷糖，笑眯眯的递给宝宝！ 　　“宝宝真棒！” 　　孙宝宝顿时自信心快速膨胀，下巴翘的更高了呢！ 　　然后不需要三爷爷说，她就屁颠屁颠到处找草药。 　　“哎，爷这是穿山龙！” 　　“独一味！” 　　“防己，防己！” 　　…… 　　孙宝宝在空间山上撒欢，丝毫不知她的孙家饭店又悄悄上了热搜。 　　不过这次是外网热搜 第101章 文思豆腐 文思豆腐，苏菜中的名菜，而…… 　　＃孙家饭店上外网热搜了你们看到没？我大半夜翻墙, 看到热搜吓一大跳！(图片) 　　1楼：[真的吗？孙家饭店这么猛的吗！] 　　2楼：[是不是姐妹周末茶火了？我前两天看到一个美食博主，主页都是去孙家饭店吃饭的视频，吃得好香。而且这个账号的订阅量涨得很快, 我周三看姐妹周末茶订阅量8000多, 周四晚上看已经破五万了。] 　　3楼：[周末下午茶居然也在外网发视频了吗？我微博关注她们有一段时间了，两个博主好像只做孙家饭店的视频, 不过一直不温不火的。] 　　4楼：[我也有看过她们视频，确实没什么火花, 但我觉得她们吃饭是真的香, 而且不像其他博主一样期期见缝插针的插广告。] 　　楼主：[对，就是姐妹周末茶！她们订阅量已经破58万了，超级快我的天！干炸响铃那期播放量有一百多万，上热搜的是孙家饭店之前的几道茶做的系列菜。] 　　8楼：[孙家饭店的菜太好吃了，都火到外网去了吗？] 　　楼主：[不不不，等我截个图，或者你们可以翻墙去看，大半夜的和人对骂，我现在火气都上来了！] 　　15楼：[怎么了怎么了？到底咋了？] 　　22楼：[什么对骂？？] 　　28：[我太好奇了, 谁去截个图。] 　　32楼：[我看到了，妈的, 拳头硬了！] 　　楼主：[(图片)(图片)(图片)，热搜上好多人骂，好多说中餐一般般的, 还有说中餐中一堆味精的，这些也就算了，更有说中餐因为调料下的重，所以他们闻了会吐的……我真气死了。] 　　38楼：[外国人对咱们中餐的印象确实就是味精多, 特别不健康。可是那些人也不想想，他们的食品中也有放很多味精。] 　　42楼：[确实，我在国外留学，他们对中餐的概念好像只有左宗棠鸡，咕咾肉这种酸甜口的菜。而且他们还觉得咱们吃的东西很野蛮，我当时听的人都傻了。] 　　43楼：[你们别看短视频中外国人怎么夸中餐，其实他们吃完一口后就不碰了，如果有薯条汉堡在，他们宁愿去吃薯条汉堡。好多外国人觉得咱们中餐不健康，但是我觉得按照他们的标准，国外的也不健康。] 　　46楼：[可是孙家饭店的菜是真的好少有放味精的，她们的做菜视频我天天都有追，反正有拍出来的菜，我从来没有看到过哪道菜放了味精。] 　　50楼：[这就不是咱们中餐味精多不多的问题，这根本就是味精有没有害处的问题！话说都这个年头了，竟然还有人认为味精有害？] 　　62楼：[为啥我身边的外国友人都挺爱吃中餐的，除了鸡爪猪脑皮蛋之类的外，基本上都会吃。我的一个好朋友就特别爱吃麻婆豆腐，是正宗的麻婆豆腐而不是经过改良的麻婆豆腐。] 　　68楼：[咱们国家地大物博，历史悠久，美食的味道和种类就是比其他国家多，君不见还有邻居眼巴巴的盯着呢，就想从你手上抢走些东西。] 　　70楼：[楼上说的一点都不错，你们去屯溪醉蟹那期看看，就有脸大且恬不知耻的说那是他们国家的传统美食。我呸，那是屯溪醉蟹，不是生腌蟹，而且腌蟹咱们也有，我真的恶心死了！] 　　88楼：[国外对中餐的认识很狭隘啊，他们是真的觉得我们国家的传统美食就是左宗棠鸡，要不然就是大油大料的菜。其实不是的，咱们古代好多菜反而没什么油料，一般都追求食物本身的味道。而且咱们国家节日多，每个节日都有对应的美食。在古时候，甚至还会根据今天的节气或者天气来烹饪美食。] 　　100楼：[咱们的传统美食真的制作的都很精细，花样也特别多，看书时经常看到古人下雪天披着大氅，带着小泥炉出门喝酒吃拨霞供。] 　　102楼：[还有曲水流觞，妈呀，我最爱这个了，古人怎么能这么会玩！] 　　105楼：[不知道有没有人去体验过孙家饭店的酒仙院，我曾经在酒仙院的六号包厢吃过一餐饭，这个包厢是在高阁楼上的，在上面吃饭真的特别美。] 　　128楼：[中餐绝对不是国外人想的那样，不仅仅只有蒸炸烹煮，每种食材都有好多种做法！] 　　150楼：[孙家饭店时不时也会发制作古菜的视频，但是她家很少把古菜放出来卖。] 　　185楼：[我看到太受不了了，反正明天也不要上班，我打算彻夜征战！] 　　208楼：[可以翻墙的姐妹去支援一下啊，特别是屯溪醉蟹那里，我骂的气血翻涌。] 　　566楼：[tmd啊啊啊我好气快去啊！] 　　803楼：[凌晨四点了，我人要疯了！] 　　从“姐妹周末茶”上外网热搜开始，那条热搜下的评论区便腥风血雨，一场骂战，从前一天晚上十一点，持续到第二天凌晨四五点。 　　等第一波人熬不住睡觉时，第二波的骂战就又开始了，然后从外网热搜，到了微博热搜。 　　[这是怎么了？我就睡个觉，你们怎么还打了一场仗？] 　　[我觉得没什么好争的，他们毕竟看不懂咱们国家的古菜谱，自然无法理解咱们美食有多好。] 　　[这不是争不争的问题，只是有不少人把咱们的美食定性为“不健康”和“野蛮”，更有不少人就觉得咱们国家只有咕咾肉、宫保鸡丁，还有觉得咱们吃内脏和吃爪子很恶心。] 　　[其实国外中餐馆蛮多的，而且价格比他们当地的餐馆会更便宜一些。] 　　…… 　　这条词条的阅读量持续上升，因为词条字眼很劲爆，所以没一会儿就到了热搜第一。 　　昨晚睡得早的萧笑笑两人丝毫不知道自己的视频底下掀起了滔天巨浪，这会儿还在床上舒舒服服的睡着呢。 　　章琳最先起床，揉揉眼睛，从枕头旁边摸出手机，打开屏幕一看，才九点多钟。 　　今日是周日，她们不需要上课，可以在宿舍中呆一整天。 　　宿舍如今安安静静的，章琳拉开帘子看了一下，又下床，然后在宿舍群中发个消息。 　　宿舍群中没人回，可见别人还没醒。 　　章琳见此，只能小心翼翼下楼梯，然后蹑手蹑脚的到厕所中，上了趟厕所后又上床。 　　紧接着打开手机，每天的第一件事就是刷新闻。 　　此刻，章琳就正巧点到这条热搜中，然后看了下这条微博带的图片，越看眼熟。 　　“我的妈呀！” 　　她猛地坐起身，把乱遭的头发往耳后一撩，然后认认真真看了这条微博。 　　姐妹周末茶！ 　　不就是笑笑两人的账号吗？ 　　“老天爷……”她忍不住捂住嘴巴，迅速翻个墙，来到外网看原博。 　　如今姐妹周末茶这个账号的订阅量猛增，这会儿竟然有200多万，还有那些视频，播放量和评论也增加许多。 　　章琳赶紧跑下床，然后爬到萧笑笑床尾，拍拍她的被子小声道：“笑笑，笑笑，快起来，出大事儿了！” 　　“嘿，醒醒！”说着，把手伸到被子中，拉拉她的小腿肚。 　　萧笑笑迷迷瞪瞪的醒过来，眼睛半闭半开的“嗯？”了一声。 　　章琳指指手机：“笑笑你快点去你视频底下看看，评论区都快炸了。” 　　萧笑笑还没缓过神，搓了搓脸，然后打开手机看一眼……再看一眼…… 　　！！！ 　　卧槽，她就睡了一觉而已！ 　　萧笑笑困意立刻消失，认真刷了会儿后，连滚带爬的下了床，赶紧把殷小双叫起来。 　　她们两人哪里见识过这个，一宿舍的女孩子坐在地上，又是兴奋又是害怕，更是不知所措。 　　“咋咋办？我们要不要回应什么？”殷小双抱着她的抱枕茫然说道。 　　萧笑笑叹口气，“可这种情况该怎么回应？咱们能说什么？” 　　“对的，如今网上争论的又不是你们的问题，而是中餐的问题。”章琳思考后说道，紧接着又道：“你们可以在评论区回复几个人，不论是夸的还是骂的，反正你只按照自己真实感受讲。还有还有，你们赶紧给孙家饭店发个消息，毕竟这事儿也把她们扯进去了。” 　　萧笑笑两人六神无主，只能听章琳的话，索性评论区说“看着好好吃”、“吃的太香”的评论也不少。 　　她们回应了几个人后，几位姑娘们又集思广益，想出介绍古菜谱的主意，尽量把每个视频中的每道菜都找到出处，然后集中起来一块发布。 　　望天村。 　　孙宝宝在空间的这几日，忙的脚不沾地，十分充实。 　　“你之前给我的那几本随记很是不错，宝宝你也得好好读一读。”三爷爷一边炮制药材一边说道。 　　他说的那几本随记就是林文心父母送给孙宝宝的笔记，孙宝宝粗略看一遍后就给三爷爷了。 　　那本笔记她有许多地方都看不懂，硬看也是浪费时间，还不如让三爷爷看懂后教她。 　　三爷爷非常上进，平日孙宝宝进空间很少见到他，因为他是个宅的不能再宅的宅男，可以在房间中待个十几二十天不出门的那种。 　　他在房间中干啥呢？就是在看医术，研究药膳。 　　而且他又极为乐意接受新知识，一直秉承着活多久，学多久的想法，天天让孙宝宝给她寻摸医书看。 　　“唉，我这不是看不懂吗？”孙宝宝在一边包药，最近文心姐有些咳嗽，她干脆抓些桑叶和枇杷叶出去，炖几天的桑叶枇杷叶茶给她喝。 　　“不懂就问嘛，你这抽一鞭子走一步的德行啥时候能改！”三爷爷一声哼从鼻子中出来。 　　孙宝宝觉得他又要念叨了，赶紧带着几包药赶紧逃出空间。 　　“呼！” 　　头一次觉得在空间比在外头做饭还要累！ 　　天光未亮，孙宝宝照例看下手机，自然也看到了这条热搜。 　　所以当萧笑笑发消息来道歉之时，孙宝宝只让她放宽心，表示自己并没有怪她。 　　她今早知道这件事的时候确实一愣，事情闹的有些大，她瞧着也慌张。 　　但再认真看看评论时，心中的慌张没了，一股火气倒是冒出来了。 　　当厨子的，最是不爽听到别人贬低自家菜的话！ 　　孙宝宝气得剁肉时的声音大都比平常大上不少。 　　可气没用啊，该怎么解决呢？像萧笑笑她们一般把古菜谱发出去？ 　　这不太够。 　　孙宝宝琢磨了一会儿，还真叫她琢磨出办法来了。 　　这事儿归根结底，还是他们的美食文化传扬的力度一点儿都不够。孙宝宝自觉自己的孙家饭店既然到了这漩涡眼，也是要担起一份责任的。 　　可一人的力量肯定是不行的，即使孙家饭店再出名。 　　孙宝宝思考过后，给程霖发去一个消息。 　　程霖的公司中签了不少美食博主，还和许多名气大的、自己单干的美食博主有合作。 　　她发消息时还是五点多钟，程霖自然没回。 　　孙宝宝把办法想出来后就暂且先将这事儿放一边了，这会儿开始揉面做包子。 　　她在几日前就和村中有种荠菜的人达成合作，让他们每天给饭店送些荠菜来，今天就是第一日。 　　天色越来越亮，老宅门口来了许多食客前来买包子的食客。 　　好些人都互相眼熟了，一边排着队，一边刷着微博讨论热搜上的这件事儿。 　　“哎，我说国外的菜才不好吃呢，我前两年在爱尔兰待过，土豆都快吃吐了，至今看到土豆都反胃。”有人这么说道。 　　旁边人也深觉有道理，应和说道，“出国的时候前两天觉得他们的菜挺好吃的，可过了第三天，那心里是想中餐想的慌。要我说，其实就是吃个新鲜。” 　　“一方水土养一方人，咱们对别的国家的食物是这么认为的，没准外国佬对咱们得美食也是这么认为的。”又有个食客插话说道。 　　“如今也不是这么问题，而是国外对咱们美食的刻板印象太重了。咱们有几千年的传承历史，美食那么多，哪里是几道菜就能概括的了的。” 　　“对啊，我寻思着国外有的的食物才不够健康呢！” 　　队伍中叽叽喳喳的，这些人说话一刻都不停，也不耽误买包子，没一会儿，所有包子就都卖完了。 　　二雄收摊进厨房，把刚刚卖包子时听的话大致对厨房里的几人学一遍。 　　“我瞧着咱们饭店也经常有外国人来，没有一个是吃两口就跑了的，甚至还有好几个回头客。”二雄愤愤说道，“就像老林他外甥女婿，也是个外国人，来吃了五六次了都！” 　　他也看了几张截图，对外网上有些贬低自家菜的言论十分不忿。 　　孙宝宝“噗嗤”笑一声，感觉二雄比她还气。 　　“没事的，咱们也不做那些人的生意，管他呢！而且他们也不是贬低咱们家的菜，而是贬低咱们中餐，只是咱们得菜撞到枪口罢了。” 　　孙宝宝安抚说道，“我呢，现在也想到一个法子，就是不知道可不可行。” 　　二雄忙问：“什么法子？” 　　孙宝宝还没有个具体章程，所以不太好说，只对二雄道：“刘三叔明天就要来修整清欢园了，等到时候你就晓得了。” 　　二雄点点头，也不再问，洗下手开始一起帮忙包饺子。 　　今日荠菜多，孙宝宝就打算做些饺子试试水。 　　饺子她搞了三种馅，一个是最为重要的荠菜肉馅，一个是经典的韭菜鸡蛋馅，还有人们最能接受的三鲜馅。 　　孙宝宝把馅调好后，除她以外，所有人都聚在厨房的大桌子上开始包饺子。 　　她呢，则是在做今日的必点菜—— 　　文思豆腐。 　　文思豆腐，苏菜中的名菜，而且有着几百年的历史。 　　其实今日必点菜是东坡肉的，但孙宝宝在看到热搜后临时改成文思豆腐。 　　因为文思豆腐这道菜，还是一道国宴名菜。 　　孙宝宝先是将嫩豆腐去掉老皮，然后切成极薄的薄片，再切成可以穿针眼的细丝。 　　文思豆腐这道菜的做法不会很麻烦，主要在于刀功上。 　　刀功不扎实，可做不了这道菜。 　　想当初孙宝宝被老祖宗们抓去练刀功，先是练习切土豆丝，然后练习切肉丝，最后练习切豆腐丝。 　　被她用掉的豆腐，少说也有几千块。 　　所以这会儿，孙宝宝闭眼都能把豆腐切的更头发丝一样细。 　　因为今日是周末有包子吃，所以林文心早早就起来了，眼看孙宝宝开始切豆腐，她赶紧放下手中的饺子皮，飞快拿起一旁的相机，对准了菜板开始拍摄。 　　就这刀功，谁看了不震惊不感叹。 　　一块块嫩白的豆腐切成豆腐丝，林文心觉放入自己手上都会碎的豆腐，在孙宝宝手中却老老实实的。 　　孙宝宝把豆腐全部切完后，将豆腐丝放入大盆中，再往其中加入刚沸腾的水，烫个三分钟。 　　“用开水烫过豆腐丝会更不容易碎吗？”吴晴晴坐的离灶台最近，看了几眼后好奇问。 　　孙宝宝把豆腐切完又开始切火腿丝、冬笋丝以及水发冬菇丝了。 　　只见她摇摇头，然后说道，“豆子呢，有一股豆腥味儿，用沸水烫一下，能把豆腥味儿给去除了。” 　　有些人不爱吃豆腐，就是这豆腥味儿搞的鬼。 　　“晴晴这你都不晓得啊？你在家不做菜吗？”关萱奇怪的看她问道。 　　吴晴晴点点头，她在家是油瓶倒了都不扶的主，之前老妈还会逼着她做做家务啥的。 　　可当她每月都能领到工资后，有了五险一金后，在家中更是当祖宗了呢。 　　孙宝宝余光瞥见这两人，笑了笑。她对吴晴晴的第一印象一点儿都不好，可跟吴晴晴相处久了，她倒也慢慢琢磨出这女孩子的性格。 　　也不晓得咋回事儿，她竟然在同一日，招了两个完全相反的人。 　　吴晴晴和关萱，不仅性格相反，就连家庭都相反。 　　关萱勤劳，最大的爱好是攒钱，最大的心愿的买房。 　　吴晴晴懒散，最大的爱好是躺在床上吃美食，最大的心愿是不要干活就有钱花。 　　孙宝宝平常只拿一道道美食吊着她，定下每周表现好的人可以点一道菜的规矩，所以吴晴晴干活时才很少偷懒。 　　而两人家庭呢，关萱有家跟没家一个样，除了父亲继母外，就连舅舅姨姨那些人都不怎么管她。 　　可吴晴晴，孙宝宝还记得她来上班的第一天，她的父母和两位姑姑，就在门口呆了一整天，生怕她被累病了。 　　吴晴晴性格很温吞，戳一下走一步，必须帮她把规矩定好了才行。 　　所以孙宝宝就打算把她一直放在正厅和门厅了。 　　而关萱平日做事风风火火，待人接物八面玲珑，身上还有一股泼辣劲儿。她这种出身的人其实很容易自卑，可孙宝宝却觉得她越发自信，有一次跟着涛子去酒仙院送菜，也半点不慌。 　　孙宝宝一边切着菜，一边下了一个决定。 　　清欢园修整过后就要开园接客了，她打算把涛子调到清欢园中去。 　　涛子如今脱胎换骨，整个人很是不一样。 　　而酒仙院呢，就让关萱去管着。 　　至于二雄还是门口接客，主要是经过上一次鬼畜视频的病毒式传播，现在没来过孙家饭店的客人都认识二雄了。 　　他如今就是饭店中的门神。 　　…… 　　孙宝宝想着想着，把全部的配菜都已切好。 　　不仅豆腐丝要过沸水烫一遍，水发冬菇丝、冬笋丝也得放到沸水中焯透了才行。 　　紧接着，往火炉上的一个个汤锅中倒入鸡汤。然后下入冬菇丝和冬笋丝煮上一会儿，紧接着，再把豆腐丝和火腿丝放入其中。 　　等汤锅再次煮沸后，往其中洒入食盐胡椒粉，最后用水淀粉勾个芡，淋上些许香油便可。 　　“这道菜外表看着清清淡淡的，但味道还挺香的。”柳婶子鼻子动动说道。 　　二雄起身拍拍手上的面粉，“那可不是，用撇了油的鸡汤打底，味道立刻不一样了。” 　　说着，洗下手，然后出去开门迎客。 　　此刻已经快九点半了，正巧这时，孙宝宝手机“叮咚”响了一下。 　　她快速走过去，手往围裙擦了擦，然后打开手机，果然是程霖回信息了。 第102章 松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼需要腌制油炸，既有…… 　　[合作？怎么个合作法？] 　　孙宝宝这会儿忙的很, 直接发了一大段语音过去。 　　程霖几分钟后，只说容他们商议商议，晚上再回复孙宝宝。 　　孙宝宝也不急, 毕竟这也是她突然想出来的主意, 总得让人考虑考虑。 　　“宝宝，咱们今天的松鼠鳜鱼还做吗？”秦惠看着小院中几桶鲜活的鳜鱼问道。 　　孙宝宝放下手机, 洗洗手：“做，当然做！” 　　松鼠鳜鱼也是一道苏菜, 其历史悠久, 在苏菜中的分量不低。自打因某一位皇帝赞赏过后，这道菜更是成为苏州大菜的压轴菜！ 　　“我昨天发今天菜单的时候都把这道菜发出去了，怎么能不做？” 　　说着，孙宝宝让几人帮忙宰杀鳜鱼。清洗干净后，宰将鱼头剁下来，再顺着把鱼脊骨头处切开，但尾巴处却不能断。 　　等剔去鱼脊骨和胸刺后，鱼皮朝下，在鱼肉上改花刀, 切成菱形刀纹。切完后，再加入料酒食盐以及花椒水, 抹匀腌制十分钟。 　　鱼可多了，几人杀鱼，孙宝宝就负责改刀腌鱼, 等鱼全部处理完后，头一批腌制的鱼也腌制到位了。 　　“阿惠姐，帮我把仓库中的面粉拿出来倒在盆中。”孙宝宝一边打鸡蛋一边说道。 　　秦惠舀了几碗面粉进干净无水的铁盆，“这些够吗？” 　　“不够, 你大胆舀吧，得大半盆。”孙宝宝随意瞄一眼说道。 　　秦惠这下就大胆了，等面粉准备好后，孙宝宝将腌制好的鱼肉裹上一层面粉，面粉不能很厚，裹上去后需得把鱼提起来拍一拍。 　　面粉裹上后还需要裹上鸡蛋液，然后再裹一层面粉，抖掉多余的面粉。 　　松鼠鳜鱼这道菜的造型也是很重要的，所以在炸之前，孙宝宝鱼尾从两片鱼肉中间翻出，立于两片鱼肉之间。 　　紧接着，锅中油五成热时，把一个个裹好面粉蛋液的鳜鱼下入油中。 　　鱼头也要裹上面粉蛋液油炸一下。 　　因为有面粉，所以油锅中“滋啦”声不会很大，小油泡在鱼肉上滋滋的，把鳜鱼渐渐炸成淡黄色。 　　鳜鱼需炸成金黄色才能捞出，孙宝宝翻动两下后就开始另起一个锅烧酱汁了。 　　松鼠鳜鱼经过一代代的改良，如今基本上都有放番茄酱，而非像《调鼎集》中所写的“油酱油烧”之法。 　　不过古代所用的“酱”是哪种酱呢？ 　　其实是山楂酱。 　　松鼠鳜鱼为酸甜口的菜，所以用山楂酱再合适不过了。只是山楂酱颜色没有番茄酱红艳，久而久之就被放弃。 　　但孙宝宝前阵子在空间上山采茶时打了很多山楂，然后熬成山楂酱。 　　再加上如今也正是山楂成熟的季节，望天山中各种各样的野果子树多，山楂树自然也不少，所以一直以来，望天村中的人都有秋天到山上摘山楂做成山楂糕的习惯。 　　有些小孩不爱吃饭了，或者胃口不好了，就拿块山楂糕来开开胃，酸得人不停地分泌口水，然后胃口大开。 　　今年山楂树结了很多果子，去摘的人挺多的，摘完后迅速做成山楂糕，然后家里老人在傍晚太阳下山时，把山楂糕挑到饭店门口卖，孙宝宝瞧着每天都有不少游客买个一两斤带回家。 　　别说，虽然这玩意儿价格不低，但因为纯天然，所以还挺多游客买。 　　孙宝宝很是惊讶，望天村村民们“见缝插针”的勤劳致富，她真的好敬佩的！ 　　二雄家的山上就有一大棵，他去摘的时候，孙宝宝为了以后能合情合理的拿出山楂酱，就拜托他帮忙摘了一筐。 　　如今用正好可以把山楂酱给用了。 　　油炸鳜鱼的香味儿渐渐冒了出来，孙宝宝迅速往一个干净的锅中倒入油，然后下入蒜末炒香，等到蒜味弥漫，蒜末金黄之时，把胡萝卜丁、新鲜虾仁丁、香菇丁以及青豆下入锅中翻炒。 　　配菜略炒片刻后，就可以下调料了。 　　孙宝宝先把山楂酱用开水调稀了，然后倒入锅中。紧接着加入食盐和白糖，以及十分重要的醋。 　　在这里，孙宝宝所用的醋不是一般的白醋。 　　她在空间做这道菜之时，发现用苹果醋代替白醋，做出来的松鼠鳜鱼会更加好吃。 　　调料全部放好后，等着锅中酱汁大滚，再把水淀粉加入其中勾芡，等出锅前往酱汁中淋上热油搅和匀。 　　调料煮完，鳜鱼肉也被炸的金黄酥脆，可以出锅。 　　秦惠分别把鱼头和鱼身摆放到鱼盘中，鱼肉刚出锅，身上的油还“滋滋”响呢。 　　等秦惠摆完一盘，孙宝宝就舀一勺酱汁浇一盘。 　　酱汁浇到鳜鱼的那瞬间，便晓得这道菜为什么叫松鼠鳜鱼了。 　　因为滚热的酱汁，遇上刚出锅的炸鱼，两者相触之时，顿时发出“吱吱”的响声！ 　　秦惠闻着这股酸味儿，口水都在不停地分泌了，夸赞说道：“这味道闻着我都能吃下一碗饭。” 　　山楂酱和苹果醋，多开胃啊！ 　　孙宝宝笑笑，在浇好汁后，还十分有心机的把青豆塞到鱼头的眼睛中，各色配菜点缀在鳜鱼上，十分好看且诱人。 　　松鼠鳜鱼就得趁着还在吱吱叫时端到客人桌子上，摆盘好看，酸甜开胃的松鼠鳜鱼一出来，就吸引了不少食客，好些没点的人赶紧点一头。 　　林碧舒今天原本是要去茶园体验采茶的，可昨天看到网上骂战后，当即决定改道来到望天村。 　　今天恰巧是周末，所以一大家子六个人一起来了。 　　老林的妻子是位高中老师，前段时间进修去了，回学校后又比较忙，所以真没来孙家饭店吃过。 　　不过老林来了这么多次，经常有打包，她倒也尝过孙家菜的味道，所以对孙家饭店“倾慕已久”。 　　菜一道道上桌，林碧舒事先把相机放在她和matt面前。 　　回家的这几天，她也没有放下工作，都在拍摄回国volgo，前几天拍过了望天山，拍过了山顶野营，也拍了日出日落，还拍了竹排漂流。 　　去茶园呢，也是想拍采茶的视频，可发生了这事儿，还不如趁着这档口，拍个孙家饭店。 　　不但因为如今孙家饭店流量大，还因为她想反驳反驳，中餐哪里不好吃啦！ 　　今日林碧舒请客，总共点了八道菜，其中就有文思豆腐和松鼠鳜鱼。 　　这两样菜都是今日刚刚推出上架的。 　　松鼠鳜鱼的味道极为吸引人，才上桌，就把所有人馋味勾起来了。 　　林碧舒一边对着镜头介绍着这道菜的来历，一边眼疾手快，迅速夹了一块鳜鱼肉。 　　这道鳜鱼瞧着不像她在其他地方吃的那么色泽红亮，颜色反而和老式锅包肉的颜色差不多。 　　鳜鱼肉极为白嫩，被炸过、裹了汁的地方亮莹莹的，那股酸甜味儿呢，立刻冲到鼻子前。 　　可她觉得这个酸味闻着并不会很呛人，反而柔和。 　　林碧舒把鱼肉放入嘴中，牙齿一咬，酥脆的声音在口中响起。 　　这鳜鱼，即使浇了酸甜汁儿，可裹了面粉蛋液炸过的地方还酥脆着呢！ 　　可外皮之下的鱼肉，却极为鲜嫩，口感界限明确，一点儿鱼腥味都没有，鱼肉也极为厚实。 　　关键是厨师的酸甜口调的真的很好，酸甜味突出却不冲人。 　　鳜鱼的刺不多，而且有大刺而无小刺。林碧舒夹了好几口裹着满满酱汁的鳜鱼，然后放到白米饭上，混合着胡萝卜丁青豆之类的配菜，然后吃一口，林碧舒美得不停喊“好吃”！ 　　酸甜口味，正好是matt的最爱，他的表情，比林碧舒还夸张，任谁看着他此刻吃饭的模样，都会共情的咽下口水。 　　matt只觉得这道菜是他人生中吃过最好吃的一道菜了！ 　　他在镜头前极力夸赞，绞尽脑汁想各种词汇来形容它。 　　林碧舒和他一唱一和的，可也没停下吃。 　　比起松鼠鳜鱼，老林是更爱文思豆腐的。 　　文思豆腐从外表看着颜色也不单调，冬菇丝胡萝卜丝夹杂在豆腐丝中，汤因为勾过芡，所以有些浓稠。 　　因为桌上有几道重味道的菜，所以单单闻着，文思豆腐的香味凸显不出来，可勺子中的文思豆腐一入口，就不由得让人惊讶。 　　这汤的味道太鲜香了！ 　　整道菜瞧着清汤寡水没有浮油，可“吸溜”入口，一股香味儿瞬间由舌尖发散出。 　　老林能尝的出来，这应该是用了去油的鸡汤煮的，因为放了胡萝卜丝和冬菇丝，所以整到文思豆腐中还透着清醇，有鸡汤的鲜美而完全没有鸡汤的油腻。 　　最令人惊艳的还是口感，软嫩顺滑，豆腐丝入口即化！偶尔吃到冬菇丝火腿，嚼一下又是一种滋味。 　　今天的餐厅很明显可以看出文思豆腐和松鼠鳜鱼极受欢迎，这两道菜基本上是桌桌都点的，无论什么年龄段的人，吃着都觉得好。 　　它们虽都为苏菜，但味道大相径庭。 　　文思豆腐口感基本统一，味道清醇不油腻，其中的种种食材，主要为的是“鲜”。 　　松鼠鳜鱼需要腌制油炸，既有酥脆又有鲜嫩，各种调料烧完淋在鱼上，吃的就是酸甜味儿。 　　所以，就连某种菜系都不能用一种味道来概括，更何况整个中餐呢？ 　　难得的，林碧舒脑电波和孙宝宝的在一条回路上。 　　晚上，月明星也亮。 　　林碧舒今晚住在乡下老家，窗外没有路灯，只有月光。月光把窗前的大树照的朦朦胧胧，此情此景，似乎和她小时候一点儿变化都没有。 　　这是生她养她的地方，锅碗瓢盆、柴米油盐，各种味道，深深刻在她的基因中。 　　无论出国多久，她都热爱这些滋味。 　　她这期视频剪的特别认真，林碧舒观看学习了好些美食视频，把美食呈现的极为诱人，更把人们吃美食时的那种表情剪的特别好。 　　一口气剪完后，林碧舒和男朋友一起看一遍，成功听到彼此的咽口水声音时，然后才上传发表。 　　她先前拍的几天volgo，播放量不低，如今视频一打出来，又加上标题写着孙家饭店，播放量更多了。 　　入镜的主要是林碧舒和matt，这些人似乎更愿意相信matt的话。 　　[酸甜味道？这道菜看着很诱人。] 　　[这是豆腐？怎么做到切的这么细？] 　　[你确定味道真的有这么好吗？我过段时间会去旅游。] 　　[其实从小生活在华人社区中的人或许会觉得好吃，但我吃过中餐，觉得味道太怪异了。] 　　[可是他们的菜从外表看着很好看。] 　　[天，这是猪肠？你怎么会吃这个？我要呕吐了。] 　　[默默说一句，我上次被华人同学骗着吃了一口，不得不说，味道真的挺好，就是知道是猪肠后忍不住吐了。] 　　[华人一餐饭要吃这么多菜吗？每个人的脸上都是享受的表情，我真的很讨厌吃中餐，但这个视频勾起了我的食欲，你们两人形容的太好了。] 　　[这道菜的历史这么久吗？真的吗？那岂不是比我们建国还要久？] 　　孙宝宝在打烊后也注册了一个外网账号，然后交给林文心管理，让她将之前所有做菜的视频上传到上面。 　　有了做菜视频后，订阅量涨的很快，评论渐渐多了起来。 　　她这会儿躺在床上，也看到林碧舒发的视频了。 　　原本经过一天的时间，快要降下去的热度，突然又被提了起来。 　　更姐妹周末茶的评论区相比，林碧舒的评论区前排十分和谐。 　　孙宝宝翻看好一会儿，然后放下手机，望着房顶定定开始思考。 　　* 　　城市夜晚华灯初上，夏天渐渐远离，每天的夜晚也更早来临。 　　许多打工人结束了一天的工作，从各个楼中出来，进入地铁，进入公交车，或者骑着自行车小电驴，带着一身疲惫往家中赶。 　　而此刻，一栋高楼的一层办公室中灯火通明，敲键盘的敲键盘，打电话的打电话，他们都还在加班。 　　一间办公室内，程霖刚散完会，靠在椅子上揉揉眉心，脑袋中还在不停地想些事儿。 　　他们公司早有往海外发展的计划了，可从哪里入手呢？ 　　孙宝宝给了一个特别好的方式。 　　“叩叩叩！” 　　“请进。” 　　话音刚落，办公室门打开，秘书带着文件走进来。 　　“程总，愿意的博主名单都统计好了。只是不知道孙家饭店那边什么时候开始录，他们的提前准备，而且有些工作也得调整一下。”秘书说道。 　　程霖把文件打开，看了一圈，奇怪问：“怎么没有小谷？” 　　小谷是他们公司最有名的一个美食博主，也是他们公司一手捧出来的，每期的视频播放量都很高，算是头部博主了。 　　秘书一顿，“张姐说小谷这两个月在准备视频，难度挺大的，没什么时间。” 　　程霖嘴唇微抿，手指在桌上敲动，气氛变得有些凝重。 　　好一会儿，他合上文件，往桌上一丢，淡淡道：“他不愿意就算了。” 　　改天别后悔。 　　在公司中程霖是个严肃人，回到家后却是个话痨。 　　“我这眼睛，还没看差过，他现在有些飘了不愿意，可以后就没机会了。”程霖洗完澡还在念叨着这事儿。 　　叶慧正在叠衣服，好奇问道：“孙家饭店的粉丝已经超过他了是吧？” 　　程霖点点头，“我们公司跟他的合约快到期了，所以这段时间对他没有以往那么上心，反而和孙家饭店有了合作，所以他心中有些不乐意。” 　　紧接着又解释说道：“不过也不是因为这个原因，更主要是他想单独分这块蛋糕。 　　孙家饭店想搞一次传统宴会，这个主意挺不错的。如今带着‘传统’两字的东西流量都大，若是这个能搞好喽，知名度保准能上升一大截。” 　　叶慧听他这么说忍不住白他一眼，“那你们也真够不行的，明明是人家孙老板想出来的主意，他若是先做了，那孙老板怎么办？孙老板每天都得开店，时间肯定没有他多。” 　　程霖“噗嗤”一声笑了，摇摇头，“你是不懂。这种题材要是想做好得花费多长时间。 　　凡事有利就有弊，就单单是古菜的复原，都得花费不少精力，更别提什么碗筷之类的，这些东西都不是这么简单。” 　　“而且，他一个人做，怎么抵得了孙老板一群人合作。再说了，孙老板有场地，有客人，互动性强就代表着可看性强，所以我还真能肯定的说他一定比不过孙老板。” 　　小谷是他签的，早期更是他带的火的，他原本想在小谷单干前给他一个助力，没想到他偏不要。 　　“唉，你想想，孙家饭店账号半年前还没成立呢，可如今账号的各项数据，在同行中是一骑绝尘。”程霖就庆幸自家和孙家饭店有了一部分的联系。 　　“对了，如今孙老板的菌菇酱卖得好，我听说不少人都想找她合作的。” 　　“你们不是在跟人家合作吗？”叶慧问道。 　　程霖摇头，走到阳台上抽根烟：“他们是想投资。” 　　时间渐渐流逝，等到十点钟时，程霖就给孙宝宝打个电话过去，两人开始商议其中细节。 　　孙宝宝今早想出来的方法就是搞一期传统宴会。 　　场馆有了，清欢园。 　　清欢园中本就有几间屋子还保持着百年前的模样，她爷说在当年他开店时，清欢园中也是办过宴会的，甚至还有导演在清欢园拍过戏！ 　　孙宝宝知道后马不停蹄的上网找视频，只可惜没找到。后来她去问了博物馆的齐老师，齐老师给出的答案是这部戏的母带在战乱中损坏了，不久前才找到部分，如今还在复原。 　　而各种古菜呢，她家也有，古菜谱多的是。 　　还有器物，器物也是有的，只是那些如今也大小算个古董，虽不舍得拿出来用，但可以把样式画出来，拜托人烧制。 　　还有一个最重要的，那就是食客。 　　而这也是孙宝宝最不缺的。 　　程霖十分坦白的跟她说了小谷的事，孙宝宝并不惧怕。 　　其实这个宴会让她自己来也不是不行，只是效果肯定没那么好。 　　想要推广古菜，推广中餐，并非靠一己之力就能完成，她乐得让别人分一杯羹。 　　程霖万万没想到孙宝宝是这种想法，一时间心中还真有些惭愧。 　　不过两人都是商人嘛，孙宝宝在说完大义后，小利也是要争的。 　　程霖的惭愧也一点都没影响他那利索的嘴皮子。 　　“反正我这边的摄影师一定要加入。”孙宝宝说道，“而且我建议剪一版视频就好，要不然太过杂乱。” 　　程霖思考后点头，“那得把镜头分配好，我觉得可以平均……” 　　“不，我觉得不可以。”孙宝宝赶紧拒绝，“我觉得可以像保底工资和提成一样，每个人有保底的时间，其他时间就各凭本事了，谁优秀就剪谁，我这么说程先生你听的懂吗？” 　　程霖：“……” 　　“还有，这个视频的推广，必须把‘孙家饭店’和你们公司放同一位。” 　　程霖叹口气，“这也行！” 　　千万忍住，两方中是自己这方比较弱势！ 　　他看的很清楚，孙宝宝才是不可缺的那一个。 　　“可是镜头少了，我们的博主也不乐意。” 　　“那就增加时常，可以拍个几期这样。”孙宝宝又想想说道，“不过，只是这样，得有导演吧？” 　　程霖就等她这句话呢，“没关系，导演我们找。” 　　按他说，这么好的题材，十几分钟真的不够。 　　听他这么说，孙宝宝也满意了。 　　两人再聊一会儿，彼此达成共识后挂断电话，这会儿已经快十二点了。 　　孙宝宝回到空间后的第一件事就是进入书房。 　　她得查查关于古代宴会的各项资料。 　　书房中的书特别多，可是吧，啥都有，就是没有关于这一方面的…… 　　“你问老祖宗去啊。”孙国栋老神在在道。 　　孙宝宝奇怪：“老祖宗不是御厨吗？” 　　孙国栋瞄她一眼，无奈叹声气：“官府菜他们也做过。” 　　小学生做不了中学生的题目，可中学生对小学生的题目易如反掌啊。 　　孙宝宝想想也是，几位爷爷听说当年都是走四方，到处游历的人物，孙宝宝便拿着小本子，挨个挨个的问过去。 　　不仅如此，几位爷爷知道她目的后，还带着她做了一次，等出空间时，孙宝宝心中已经有了底。 第103章 笋衣粉盒 笋衣的口感比起笋干偏软绵，…… 　　这事儿暂且还不能急, 因为她的清欢园还未修整好。 　　这日清晨，刘三叔从她后门路过，孙宝宝听到动静立刻跑了出去。 　　“刘三叔, 今天又这么早上山干啥呢？” 　　“鲤鱼溪旁边的那片竹林长了好多冬笋, 我挖笋去。” 　　“这样啊，”孙宝宝点点头, 又说道，“刘三叔我有事儿拜托你。” 　　“啥事儿呢？” 　　孙宝宝把清欢园的事跟他说了一下, 又大概说了修整清欢园的时间。 　　刘三叔是看过园子的, 想想说道：“你园子不小，要全部翻修，这可是个大工程。而且翻修用到的料都得是上好的料，要不还不如不修。” 　　孙宝宝是知道的，在决定要翻修前，她已经托人去买好了木料。 　　至于整体的把控，孙宝宝也请了人。 　　“几个月前来的那个顾老师您还记得吧，他这次也会来，我之前就把整个园子的情况跟他说过, 所以除了翻修工人外，其他事情我都已经准备好。” 　　顾老师就是之前替她修整老宅的顾平川, 几个月前他就对清欢园有点心痒，但当时孙宝宝只打算把清欢园卫生清理一下，没有修整的念头, 为此他还万分遗憾。 　　所以当孙宝宝再次找他时，他就一口应了下来。 　　刘三叔听罢点点头，“你其他都准备好，那我这边工人肯定没问题。现在事儿差不多都已经做完, 工人多的是。” 　　孙宝宝松口气，拜托他：“三叔这工人越多越好，价钱没什么，主要我急着要用。” 　　刘三叔憨笑，“我也不能让宝宝你吃亏。” 　　说完约好了日期，然后离去。 　　他们约在后天开工，孙宝宝给顾老师发了个信息，于是顾平川在第二天时，便到达清城山。 　　顾平川这是第 二回来，一路上望着窗外，心中感慨万千。 　　望天村的自然景色未变，可道路上，人却多了不少。 　　特别是孙家饭店。 　　他几个月前来时饭店还带着几分萧条，门可罗雀。可如今，门前车水马龙，俨然是一副红红火火的架势！ 　　“这饭店，变化可真大！”学生乐意下了车后四处张望，感叹道。 　　顾平川点点头，走进古宅，细细观察，发现古宅并没有破坏的迹象，反而有种蓬勃向上之感。 　　“古宅有灵，这房子，倒是越用越活了！” 　　孙宝宝走出来时就听到他正说着这句话。 　　只见顾平川好半天站在原地不动，摩挲着窗棂。 　　“顾老师您来的正好，吃个早饭呗。”孙宝宝笑笑说道。 　　顾平川欣然同意，哈哈笑道：“我也有好几个月没吃了，可真是馋的不行！” 　　说完，跟着孙宝宝大步走进院中。 　　孙宝宝从空间出来后就在研究各种古菜，程霖还拉了一个群，把几个美食博主以及孙宝宝一同拉入群中，他们也时常会在群中互相交流做菜经验。 　　厨艺这种事是真的不能闭门造车，六个人在群中只交流了一日，孙宝宝都从中学到了不少东西。 　　昨天晚上，群里就在讨论古菜食谱中的笋衣粉盒和羊肉粥，孙宝宝来了兴致，于是今天的早餐就做了这个。 　　羊肉粥其实是道药膳，最适合在秋冬两个季节吃。清城山最近清晨温度不高，早晨吃这道药膳也驱寒暖胃。 　　孙宝宝所用的羊肉清城山本地的羊肉，没什么膻味，而且刚刚宰杀送来，极为新鲜。 　　羊肉首先得蒸烂，不需要多余的调料，只需清蒸。 　　等羊肉蒸完过后，把羊肉撕碎放入砂锅中，然后加入磨碎的黄芪，白茯苓，以及切成细丝的红枣。 　　除此之外，还有米。 　　不过羊肉粥用的米最好是用粳米和糯米。 　　这两种米都是药膳中的常客，《名医别录》中记载了粳米“主益气，止烦，止泄。”，而《证类本草》中记载糯米“脾病宜食，益气止泄”。 　　所以这两种米，都是益气的好材料。 　　孙宝宝把两种米按照一比一的比例，清洗过后只直接放入砂锅中，然后放在火炉上炖煮，等米煮的开花软烂之时，再加些盐便可以出锅。 　　吃羊肉粥还有关键一点，那就是最好温着吃。 　　于是孙宝宝将砂锅中的羊肉粥全部倒入大汤锅中晾凉，顾平川两人到饭店时，正好是羊肉粥最适合入口的时候。 　　而笋衣粉盒呢，这也是个新鲜物。 　　笋衣粉盒中的笋衣最好是用新鲜的春笋笋衣，不过因为此时没有春笋，所以孙宝宝找了村里几个有制作干笋衣的人，买了几袋回来。 　　孙宝宝先是把干笋衣用清水泡发，等泡发好后，切成细丝放在一旁备用。 　　除了笋衣丝外，还有一个很重要的配菜，就是鸡皮。 　　放了鸡皮丝后，笋衣粉盒的香味儿才会更加浓郁。 　　孙宝宝将两种丝放入碗中，然后加入葱花、酱油、料酒以及热猪油搅拌均匀即可。 　　紧接着揉烫面，直接包成能两三口吃一个的粉盒，包完后一半上入蒸锅蒸熟，另一半放入锅中煎的焦黄酥脆。 　　孙宝宝瞧着烫面做多了，还做了几个韭菜蒸饺，也一同放入蒸锅中蒸。 　　她今天两种粉盒做的属实有点多，而且那煎粉盒的味道大老远就能闻到，使得顾平川师徒两人步伐快了不少。 　　他们俩和涛子二雄都是认识的，之前也在望天村待了好几天，有人一起聊天，一点也不尴尬。 　　羊肉粥和粉盒已经放在桌子上，孙宝宝还做了几个荠菜饺子。 　　前些天的荠菜饺子卖的很好，好几百个饺子在中午时全部卖完，晚上来的食客压根点不到。 　　所以孙宝宝今天就又多做了不少饺子。 　　几人围着桌子坐下，都先舀了碗羊肉粥，再夹一块笋衣粉盒。 　　羊肉粥的香味儿唤醒肠胃，顾平川尝了一口羊肉粥，心中就极为震惊，孙老板的厨艺进步的十分迅速啊！ 　　几个月前他也是在老宅中吃饭的，那时候孙老板手艺只能称得上不错，跟他吃过的几家私房菜不相上下。 　　可如今一尝，这味道，和之前可谓是天壤之别！ 　　这道羊肉粥可以吃出来孙老板在做的时候并没有放很多调料，羊肉的清甜和米香结合的十分好。其中还有黄芪和白茯苓的味道，这两味中药味甘，性温性平，和其他味道一点儿都不冲突。 　　不过其中还有红枣的味道，红枣味道颇有种画龙点睛的感觉，红枣的香甜一下子就把整个粥的味道提起来了，让口味变得丰富。 　　米粥应该熬了很久，入口软滑浓稠，悄悄一抿，不需要用牙齿，顺着喉咙就直接咽到胃中。 　　羊肉在其中没有任何嚼劲，和粥完全融合在一起，只能感觉到羊肉的纤维。 　　整道羊肉粥的口感十分统一，所以人吃起来特别舒服。 　　顾平川连吃好几勺后才夹起那块粉盒。 　　他原本以为这粉盒只是非常普通的粉丝馅或者韭菜馅，可咬一口发现这是笋馅的。 　　等嚼了两口后，不由得“哎？”一声，然后瞧瞧馅料，原来是笋衣！ 　　笋衣就是笋肉外面那一层层白嫩的皮，老的不能要，只能要嫩的。 　　等笋衣全部掰下来后，先洗净放入锅中煮，煮熟后放在太阳晒干，晒干后可以保存几个月，甚至一年。 　　笋衣的口感比起笋干偏软绵，不过它少了新鲜竹笋的涩味，多了一分竹笋原本的香味。 　　最关键是笋衣极为吸油，所以这个粉盒油润油润的，这油吃着还有些不一样。 　　顾平川又把剩下的一口吃了，仔细品尝好奇问道：“孙老板，你这个馅里边是放了鸡油？” 　　孙宝宝笑笑：“放了鸡皮，不过也有放油，只是放的是猪油。” 　　难怪！ 　　顾平川心想这个吃着怎么这么香醇！ 　　他又夹一块看了看馅料，鸡皮藏在笋衣中，他原先还以为是肥肉呢。 　　顾平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁夸赞说道：“孙老板做菜有巧思！” 　　这里边放入鸡皮可真是一绝。 　　孙宝宝摇头解释：“这都根据古菜谱来的，民以食为天，古人对美味的追求也是无穷无尽的嘛！” 　　吃过早饭，孙宝宝先让二雄带着顾平川两人去他家把行李放好。 　　即使节假日过去，但望天村的民宿依旧少有空房，如今入住的客人，大多都是国庆节前就预定下的。 　　所以孙宝宝找空房子找了很久，最后是二雄他大哥小弟两人卷上铺盖和二雄哥俩好的住一起，空出的两间房子被二雄妈妈整理一下，然后租给了孙宝宝。 　　顾平川回来时候还未到开店时间，孙宝宝带他来到清欢园，一到园子，他的工作状态就拉满，孙宝宝不好打扰，打声招呼后悄悄离开。 　　清欢园是不能大动的，包括各间房子的内部，除了接入电路以及装修卫生间外，其他东西都得保持原样。 　　孙宝宝这几日忙的飞起，每天早晨四点多起来，一直到晚上十一点多才能休息。 　　虽然清欢园的面积和酒仙院差不多，而且不需要大动，可修整起来的还比酒仙院更麻烦一些。 　　例如有些栏杆需要替换，有些结构需要加固，每个地方还需要再上一次涂层和油漆。 　　到了周一这天，清欢园已经整出了三个房间。 　　周一清晨，清城山进入十一月份，气温再次降低，孙宝宝早晨起来后套件薄外套还不够，需要套一件针织毛衣外套。 　　她今天比较晚出空间，这会儿已经快七点了。 　　孙宝宝刚一下楼，便接到赵思衡的电话。她接了挂断电话后，兴匆匆的跑到门口去。 　　“你真的搞到了吗？真的吗！” 　　她大老远的就看到他脚边那一个袋子，忍不住兴高采烈跳了起来！ 　　赵思衡笑了笑，又提起一个大盒子对着孙宝宝晃了两下。 　　孙宝宝头一回感觉到他笑得这么好看，不过再惊艳的笑容，此刻都没有赵思衡脚边那大袋子吸引人。 　　她跑过去，然后弯腰解开袋子，用手摸了一下，果然是碧粳米！ 　　孙宝宝都快感动得泪流满面，鬼知道她找这东西找了有多久！ 　　“我真是太感谢你了，这个米我到处买都买不着！” 　　赵思衡被她亮晶晶的眼睛看得整个人有些发晕，鬼使神差的，右手不自觉抬高，在碰到她头发前，立刻回神假装挠头。 　　“没、没事，这其实也不算碧粳米，古时候的碧粳米如今是没有原种了，这个是改良过的，不过更适合咱们现在人的口味。”赵思衡说道，“但是两者的颜色都差不多，这个也是绿米。” 　　孙宝宝“嗯嗯嗯”的点点头，刚刚余光中发现了这人的动作，怎么看怎么觉得有欲盖弥彰的感觉。 　　她忍不住笑了笑，又指着他刚刚拿着的大盒子问，“你这是什么呢？” 　　赵思衡立即将盒子拿起来，打开盒子，拉出部分给孙宝宝看，“这是燕窝，你不是说还得做燕窝粥吗？” 　　孙宝宝愣了片刻，然后眼睛藏笑盯着他。 　　我是说我要做燕窝粥，但我没叫你帮忙带吧？ 　　她心思一转，突然有种说不出来的感觉，心头酥麻酥麻的。 　　不过即便如此，孙宝宝面上还是一副淡定的模样。 　　只是赵思衡被她看的有些手足无措了，正想解释时，就看到孙宝宝“噗嗤”一声笑了出来，笑得杏眼弯弯，猛然间，赵思衡脸上漫上红晕。 　　“那你这个燕窝给我看看，若是可以的话，我就买下来。”孙宝宝从他手上接过燕窝笑笑说道。 　　赵思衡嘴巴动动，心一横，轻声说道：“没关系，我这个送给你。” 　　“那不行。”孙宝宝刚刚瞄了一眼，还是知道这个燕窝的价值的。 　　白燕盏，盏形上佳，瞧着也很密，怎么也算一级燕窝了。 　　而且她估摸着一只得有七八克，所以价格肯定不便宜。 　　孙宝宝叹气解释：“你有钱也不能这么花呀，而且这种级别的的东西我怎么好意思白拿，关键你手上这些我不够用，我可能还得找你代购呢。” 　　赵思衡连忙摆手，“我没钱！” 　　他心中清楚，如果他真跟着他爸去公司，继承了家业，孙宝宝保准看不上他。 　　“这盒你拿去，我也不收你钱，你做几道菜给我吃就好了，至于之后的，你就按照原价给。” 　　孙宝宝觉得这人可正是刷新了富二代在她心目中的印象，想想道：“菜我就不做了，我最近没时间，一天天的，可累了……” 　　“好，那就不做。”赵思衡立刻接话。 　　孙宝宝瞥他一眼，“我不占人便宜，那等我办宴会时，给你留个位置，也不收你钱。 　　……嗯，再给你爷留个位置，不过这个是要钱的！” 　　赵思衡听完就笑，“那可是我占你便宜了。” 　　这段时间她在饭店门口，在各个社交平台上都公布了这件事儿，如今正在选30位食客。 　　孙家饭店古宴这事最近这件事在网络上很火，总共有九桌，一共有54人，其中30人在网友中抽选，抽到的人不但这餐饭免费，就连车费住宿费都是免费的。其余的24个位置私下购买，购买的价格也十分高昂，关键是有市无价。 　　而她的那条抽奖微博，已经被转发了上百万次，孙家饭店也彻底成了这个月的最热词条。 　　赵思衡很佩服她，一家饭店能开到这种程度，是真的不容易。 　　孙宝宝看眼时间，催促他说道：“好了，那我进去了，你不是还得去上班吗，拜拜。” 　　说着，一手提着一大袋米，另一只手拎着轻飘飘的燕窝盒子，然后转身往饭店跑去。 　　赵思衡原地站了好一会儿，眉眼一直带着笑，最后轻轻叹口气，驱车离开。 　　孙宝宝拎着东西到厨房，放下后先是去葡萄架子旁边的水池中，将冰冰凉的冷水泼脸上，搓一搓醒醒神、降降温，然后才是刷牙洗脸。 　　刚刚，自己差点就受不了脸红了！ 　　耳朵瞬间有了火烧火燎的感觉。 　　她吧，就很不懂，怎么看怎么觉得赵思衡对她有意思，可他怎么就藏着掖着不肯说呢？ 　　难道是她想多啦？不能吧！ 　　孙宝宝想不通的事儿就不想。洗漱完后来到厨房，孙宝宝把这碧粳米舀一些出来，然后淘洗一下，一部分拿去蒸饭，一部分拿去煮粥。 　　她得先试试这米的味道怎么样。 　　这个米确实不算碧粳米，只是外表看着极为相像，但口感比碧粳米好不少。 　　空间中老祖宗种了一亩碧粳米，产量十分低，孙宝宝曾经吃过一次，碧粳米虽然香味特别且诱人，但米的口感比现代的米要更粗糙一些。 　　而这个米，就结合了碧粳米香味上的优点以及如今的米口感上的优点，孙宝宝在米饭蒸完后，都忍不住吃了一碗。 　　吃过饭后，孙宝宝又去清欢园中。 　　清欢园没什么变化，只是看着各处会更精致一些。 　　譬如说各处漆上完后，整个清欢园好似新了不少，似乎像刚刚建好的一般。 　　还有园子中各处的花草，修整完后瞧着没那么杂乱。 　　甚至园子中池塘底部的淤泥也被清理了，假山也被去了灰尘，有些原本裸露的土地，披上了草皮。 　　顾平川拿着一个本子走了过来，“宝宝你那三个房间的家具要不要换？” 　　孙宝宝忘了是啥家具，去看一眼后摇摇头，“算了，这几套就别换了。” 　　顾平川震惊，“这个价格可不低。” 　　他当时看了都心脏直跳，整套的黄花梨！ 　　孙宝宝纠结挠头，其实吧，她仓库中黄花梨挺多的，甚至还有整整两套紫檀，包括她现在卧室里用的也是紫檀。而且她这三间包厢，主要用来给商人谈生意时使用，能进来吃饭的，一定都是兜里不差钱的。 　　顾平川见她没有换的意思，心中滴血，“那你可得看好了，磕了碰了都是要命的！” 　　孙宝宝快速点头！ 　　瞧顾老师这心痛的模样，默默把清欢园包厢的价格再上调一些些…… 　　三间房是重点翻修的地方，彼此之间相距得远，其中两间在楼阁之上，若有人开了楼下的门，房间中会有提示。还有一间在石舫中，岸上唯有一条道路通往石舫，而食客坐在石舫中，可以清楚看到那条路。 　　她懂的，生意人嘛，隐私最重要。 　　孙宝宝敢保证，即使有人在房间中打起来，都没人能看到！ 　　除了这三间房外，孙宝宝还整出了几间，包括一间大水榭，摆九张桌子是妥妥的。 　　不过等宴会办完后，其他房间也会再次封存。 　　* 　　时间一日日过去，来吃饭的食客们偶尔能听到清欢园中装修的声音，对里边的景色已经之后的古宴十分好奇。 　　只可惜孙宝宝将门关的紧紧的，他们只能透过窗户一窥究竟。 　　程霖也来看过一次，看完之后，又拍了几张照片，接着心满意足的离开清城山，回到家后立刻联系李导演。 　　李导演在圈内名气可不低，他以前拍过美食纪录片，纪录片的播放量刷新历史记录。 　　后来为了刺激又去当了电视剧导演，所有人都以为他会翻车呢，结果人家导的电视剧一炮而红。 　　头一部电视剧的成功不算什么，有可能是碰巧。 　　可他后来导的第 二部、第 三部电视剧都拿了奖，前年还开玩笑似的去导了一部小成本电影，不仅成为春节档的假期黑马，斩获几十亿票房，还获得几个有含金量的奖项提名。 　　当时所有人都以为他会安定的、乖乖巧巧的待在电影行业，没想到人家接下来的两年都不曾接活开机，一直在筹备着一项电视剧。 　　至于程霖为什么会跟他认识，就要提到他的妻子叶慧。 　　这位李导演，正是叶慧的表姨夫。 　　嗯，关系虽然远，但人家怎么说也是长辈，做小辈的不就应该隔三差五、逢年过节打个电话过去问候问候吗！ 　　说实话吧…… 　　程霖之前确实是抱着一种功利的心态，可万事论迹不论心。 　　至少比起其他外甥，李导演确实对这个牛皮癣一般的表外甥女婿印象深刻。 　　于是今天，正巧来程霖城市游玩的李导演，应约去了这位表·姨外甥·女婿家。 　　“姨夫，请进请进！”今日是周末，叶慧也在家，此刻开门见到程霖带着姨夫来，赶紧把他迎了进来。 　　李导演全名李思和，从外表上看，是个文艺的小老头了。 　　不过他年纪倒也不会很大，今年才六十岁出头，只是他的头发从来不染，所以瞧着有点老。 　　程霖在路上已经把孙家饭店的事儿跟李思和说了一遍，李思和也知道这个消息，毕竟最近网上传的沸沸扬扬，可他却没怎么在意。 　　毕竟想办一个原滋原味的古宴，十分不容易。所以他也只把孙家饭店的古宴当做人家营销的噱头，可刚刚听表女婿这么一说，这个孙家饭店倒像是要动真格。 　　等程霖打开平板，把在清欢园照的照片给李思和看时，瞬间—— 　　他眼睛就被照片粘住似的。 　　兴趣，来了。 第104章 制作火腿 这不是猪叫，是孙宝宝叫！…… 　　“这园子……家底厚实啊。” 　　李思和放大图片, 每个细节处都看了过去。原本还不甚在意的眼神，渐渐越来越亮。 　　“别说墙上书画，你就瞧瞧这些家具的细节之处, 比如这个交椅, 浮雕踏床之处都雕刻的特别细致，而且有年头的家具看着就和新家具不一样, 我估摸着图里的这个得有百来年了。” 　　程霖点头附和，“她家确实有些历史, 祖上是御厨, 前些日子家里的几本古菜谱还被博物馆拿走复原。” 　　这件事儿李思和倒是不晓得，他前段时间闭关琢磨剧本去了，下部剧他要拍的就是有关美食的电视剧，这会儿一听到古菜谱心中都不由得重视几分。 　　李思和思考一会儿，算了自己算之后的时间，道：“你那什么视频，得拍多久？” 　　程霖一听，心就放下。 　　稳了！ 　　他脸上笑容更加灿烂：“几天就行，绝对不超过一周, 因为最后剪辑出来的视频只需要三四十分钟。” 　　那的确不要几天就能拍完，李思和寻思着这就当去清城山玩一圈算了, 听说十一月的清城山风景如画。 　　十一月的清城山确实风景如画。 　　车子进入风景区后，大自然的绝美风光扑面而来，李思和只觉得目接不暇。 　　“小郑, 开慢一些。”他眼睛不眨的望向窗外，对着开车的助理说道，又忍不住感叹：“我都有几年没来清城山了，没想到这里是越来越漂亮！” 　　开车的小郑笑笑, “您明年或许还得在这里待上几个月呢！” 　　李思和点点头，“确实，也不知道这里的影视城怎么样，改天问问小张。” 　　“哎对了，小张那部戏什么时候能拍完？” 　　小郑想想，微微侧头，“预估是十二月中旬就能拍完。” 　　李思和“哦”了一声，这么说女主角来得及调整状态。 　　车子大概开了近二十分钟，小郑根据导航，来到一个岔路口。 　　他望着插了一排的古怪指示牌，嘴角抽抽，方向盘一转，往望天村开去。 　　李思和一路上眼睛都没停，瞧着路边有一座在建的类似山庄的地方，还让小郑把车停下。 　　“这位小哥，你这里是在建什么呢？工程这么大！”李思和从车窗探出头，对坐在路边石头上休息的工人问道。 　　那工人笑笑，觉得这人应该又是去望天村吃饭的，心中羡慕不已。 　　“建修养院嘞，都建了几个月啦！” 　　“修养院？”他疑惑，“这个以后都是老人来住吧？” 　　旁边的另一位工人抽着烟，吐出烟雾笑道：“那可不，这地方贵着呢！我们清城山景区中除了环境好还是环境好，每个村高龄的老人都多啊，所以这修养院还没建完，可听说房间都基本租出去了！” 　　城里老头嘛，工作几十年，手里头有钱，有钱人最想要的不就是长寿身体好嘛！ 　　李思和忍不住下车观察观察这个修养院和附近环境，发现这里还真是个养老的好地方！ 　　工人见他一直磨蹭，好心提醒，“大爷，您要去孙家饭店吃饭可得赶紧，再晚一些，我估计队伍就排满了。” 　　李思和转头，惊讶问：“现在才下午三点多，不是说四点半开店的吗？” 　　那工人“嘿呦”笑了一声，“好些人在人家吃中午饭的时候就在排队了，排队吃晚饭！她家生意非常火爆，其实你这会儿去，很大可能已经没有位置了。” 　　等他说完，旁边工人也接着说：“不过望天村其他农家乐也不错，你要是排不上号，就随便找一家农家乐吃，然后在望天村住一晚，第二天早点去排队就好。而且明天周末。孙家饭店早上还有包子卖，您也可以去试试。” 　　李思和一脸受教的表情，对这两人表示感谢，然后坐上车离开。 　　“唉，这啥时候能建完，我都答应我闺女她过生日那天带她去孙家饭店吃一顿了。这一天天的，压根没时间去排队，你说这城里人大老远坐飞机赶来吃至于吗……”工人看着远去的车影，忍不住抱怨道。 　　“建完？早些呢！哎要不你也找人代排，我上周就是找望天村的人代排的。” 　　“不行不行，代排一次的钱都够我再点两道菜的了……算了，到时候我请假一天。” 　　* 　　秋天到来，道路两旁的枫叶渐渐变红，一阵风吹过，几片枫叶随风飞舞，然后悠悠落在地面上。 　　车子越来越接近望天村，景色也愈加美丽。 　　李思和被眼前美景震撼到，什么叫“霜叶红于二月花”，这就是了。 　　他不禁感叹，“我年轻时几次来清城山取景，可都没发现这个好地方！” 　　孙家饭店。 　　孙宝宝今天在下午两点半打烊后，借口困得不行，连饭都没吃就回到房间，然后进入空间。 　　林文心几人知道她这几天在休息时间里都见缝插针的研究古菜，有时候都半夜十二点了，她都还在厨房中忙活，所以这会儿看她喊困，就赶紧让她去房间睡觉。 　　孙宝宝前脚刚走，赵思衡后脚就进来。 　　“你们吃饭呢。”他拎着几包东西，进门后眼睛看看，疑惑问：“哎，宝宝呢？” 　　“宝宝终于累了，刚刚回房间睡觉去了。”林文心咽下口中的饭说道，“她这几天连轴转，换我我都得进医院了，没想到她一直都还挺精神的。” 　　“对对对，宝宝还真很少累，她这身体素质可太优秀！”赵大娘直点头，“现在小孩，能有她的这个体力的真是不多见。” 　　赵思衡一听心中就有些担忧，刚想问，林文心又接着说，“宝宝这会儿刚回房间，应该还没睡下，你有急事吗，有的话我帮你叫下她。” 　　“算了算了，让她好好睡一觉吧。”赵思衡拒绝，说着把几个盒子放到客厅中，又对林文心说道：“我这几个盒子里都是燕窝，放在了桌子上，等宝宝醒了你帮忙跟她说一下。” 　　说完，急急忙忙往外走。 　　林文心点了点头，寻思着这赵思衡如今是越来越明显的，以前还藏着些忍着些，现在怎么这么大胆？ 　　“哎，涛子。”林文心悄悄看赵思衡的背影一眼，小声道：“他家是不是特别有钱？” 　　涛子疯狂点头，“不是特别有，是相当有。主要是他爸有钱，包厢包月，三天两头买酒，前天还买走了十多条火腿。” 　　林文心是知道一个火腿多少钱的，忍不住“哇”一声，可表情立刻又纠结，“豪门可不好进啊，而且宝宝如今不缺钱。” 　　涛子脸色一下子变得正经，然后谨慎看眼周围，隐隐带着兴奋问：“你也看出来了？” 　　“傻子才看不出来。”林文心嘁一声，“我觉得宝宝也看出来了，可你说赵思衡怎么就停下这一步了呢？” 　　“他想温水煮青蛙。”涛子一脸肯定说道，换位想想就晓得赵思衡现在是个啥想法。 　　“你说你都看出来宝宝看出来他的心思了……” 　　“等等等等，我捋一捋。”林文心被这话绕住，琢磨几秒，拍拍椅子扶手，示意涛子接着说。 　　涛子喝口水，继续说道：“咱们都晓得了……那么，一直关注宝宝的赵思衡能不晓得吗！” 　　林文心震惊，“那那那……” 　　“他现在发现宝宝既没有躲她可也没有回应他，知晓他在宝宝心目中的印象还不错，但却没有达到喜欢的地步。 　　所以呢，就暂缓攻势，打算走知心哥哥的路线。比如，宝宝要去市区了，他也有借口要去市区，然后载宝宝一程。宝宝要办古宴，他就追着赶着给宝宝买材料。至于现在……你等等看，他这会儿肯定是去买补品去了。 　　有句话不是说了，百炼钢化为绕指柔！哎，他现在就走这个路线！” 　　林文心目瞪口呆，娘嘞，这人可太有心机了！ 　　她又看眼满脸了然的涛子，忍不住往后躲躲，涛子这小屁孩，小小年纪，可他的思路居然和赵思衡的在同一回路上，不得了了！ 　　孙宝宝不晓得外头的事儿，回到房间后把房门反锁，然后进入空间中。 　　她不困，更不累，只是急着要去做火腿。 　　火腿没如她所料，和菌菇酱一般广为流传，而是在小范围内流传开来。 　　不过这也正常，火腿价格昂贵，普通老百姓还真不舍得买。 　　所以一开始她的火腿卖的很慢，直到有天施和卿买了火腿之后，她孙家火腿的销量就迎来了拐点。 　　孙宝宝觉得这人可真是她家饭店的福星，当初也是他最先买了三白酒、竹叶青后，她孙家酒才打开市场的。 　　“你今天怎么这么早？”孙国栋听到动静，从厨房窗户那里探出头朝院门口看。 　　空间中这会儿爷爷们也才刚吃完中午饭，别人都各干各的事儿去了，只留孙国栋在厨房中洗碗。 　　“早点进来做火腿呢。”孙宝宝径直走进门，进了客厅张望张望，大声问道：“爷，有没有剩饭剩菜，我饿死了。” 　　好半天，孙国栋端着一盘菜一碗饭过来，重重放在桌子上，看着翘着二郎腿，躺在躺椅上的孙宝宝说道：“到底我是你爷还是你是我爷，自己上厨房柜子中拿去。” 　　孙宝宝看眼菜色，居然是荷叶豆腐！ 　　她口水一咽，然后麻利站起身，用筷子夹了一块荷叶豆腐入口后，才跑到厨房中端菜。 　　打开柜子，孙宝宝粗粗一看，发现她爷爷们今天吃的还挺丰盛的。 　　这个柜子中，竟然还放着芋煨白菜、酒煮羊肉和煨羊脑！ 　　“嚯哟，爷你们今天是杀了一头羊是吗？”孙宝宝快速把几道菜取出来，然后端到客厅饭桌上。 　　孙国栋洗碗完还得扫地，这会儿拿起扫帚，坐在客厅中等着孙宝宝吃完。 　　“岂止杀了一头，杀了整整三头羊。” 　　“嗯？为啥呢？”孙宝宝大口吃菜，嘴巴含糊问。 　　“你老祖宗说做风整羊。” 　　风整羊，就是把羊宰杀去内脏后把羊肉风干，等要吃时把羊肉放入冷水中浸泡，泡软后蒸着炖着吃都行。 　　孙宝宝点点头，心想等风干完后自己也要尝尝这个风整羊的味道。 　　不过风整羊如今没有她口中的煨羊脑诱人，这道菜她只在菜谱中看到过，而未真正实践过，没想到竟然这么好吃！ 　　煨羊脑是羊脑中放了火腿、豆子、笋片以及酱油一起煨烂的，调料只有酱油，可味道却出奇的好！ 　　羊脑事先应该剔去了血丝，然后放入锅中，又下入葱姜料酒烫过焯水，所以羊脑无腥味。 　　而火腿、笋片等配菜的味道煨煮进了羊脑中，和羊脑本身的香味儿结合，吃着更是醇香。 　　孙宝宝是不挑食的，各种脑她都喜欢吃，在吃火锅时，必点的菜也是猪脑。 　　她把这盘羊脑吃到只剩两个后，混着配菜汤汁倒入白米饭中，然后孙宝宝又跑去柜子中将油辣子拿出来，舀起一勺红油油的油辣椒淋在羊脑上，再用筷子碾碎羊脑，与白米饭一起嚯嚯均匀。 　　什么是美味，这就是美味！ 　　孙宝宝感受着羊脑的香醇软绵，还有油辣子的香辣刺激，几种食材夹杂在白米饭中，不需要别的配菜了，她直接端着大碗三两下就把所有米饭给吃完。 　　除了羊脑外，酒煮羊肉的味道也深深吸引着孙宝宝，酒香和羊肉香融合在一起，简直就是相辅相成。 　　她当下决定自己明天就要做这道菜。 　　吃过午饭后，孙宝宝回房间睡了两三小时，然后起床，来到猪圈。 　　嗯，倒也不是仓库中没有火腿了，而是她以秉忠的名义，偷偷运到老宅中的火腿也到了该卖完的时候。 　　这时怎么办呢？ 　　钱是不可能不挣的，孙宝宝想着那就自己做吧，在老宅中自己做。 　　她先前在空间中做火腿时老祖宗都会把配料先给她配好，猪腿帮她准备好，而如今，她得从杀猪开始，完完整整体验一次如何制作火腿。 　　“啊——” 　　这不是猪叫，是孙宝宝叫！ 　　“我不行，爷你们快点把它杀了！”孙宝宝急的眼泪都快下来。 　　太臭了太臭了！ 　　“这猪的劲儿怎么这么大，我的天，绳子快拿来！快点！” 　　孙宝宝杀猪前叫了几位爷爷出来帮忙，原本还以为人多了能躲一躲，没承想她一个不注意，就被她爷推到最前面。 　　猪的叫声特别渗人，临死反扑也极为激烈，孙宝宝拿着绳子，废了九牛二虎之力才把这头肥猪给绑在杀猪架子上。 　　紧接着，她爷又从后头给她递了把刀，孙宝宝死活不肯接，他就死活塞到孙宝宝手上。 　　甚至还看热闹似的说道：“你自个儿杀，再不杀我们可就走了。” 　　孙宝宝一把扔了刀，“可我在外头买猪也不可能要我自己亲自杀猪！” 　　“那你今儿怎么要杀猪了，仓库中猪腿多的是。” 　　“可仓库中的猪腿你们都处理好了，我拿出来后就能用，没法让我修腿！”孙宝宝前几日去看了，全部猪腿都修得干干净净形状上佳，她根本没有发挥的余地。 　　孙国栋看她磨磨蹭蹭的，干脆跟众人说着要走，关键几位爷爷还真的往外走！ 　　孙宝宝叫了两声，没一个人应她，全部人都离的远远的。 　　于是她不敢再犹豫了，赶紧拿起刀，然后白刀子林红刀子出，趁着肥猪不注意时，一刀捅了进去。 　　孙国栋心中“哼”一声，他都不需要费口舌争辩的。小样，爷爷终究是你爷爷！ 　　孙宝宝觉得杀个猪累得要死，猪杀完了，还得剔毛，毛剔完了，还得分割。 　　等她把需要用到的两只猪后腿割下来后，孙宝宝就不管了。 　　孙国栋这下就由着她去，她把猪毛剔的这么光溜是他意想不到的。 　　他对着坐在院子中小板凳上修猪腿的孙宝宝欣慰说道：“宝宝，以后啊，你要是把家业败了，去杀猪也是一条出路。” 　　孙宝宝哼一声，都不带理他的，拎着猪腿头转到一边，继续刮骨。 　　火腿在腌制前，得先制作成柳叶形，这需要削平耻骨、割去尼椎以及脊骨，最后去除淤血和多余的油脂才行。 　　除此之外，还要把猪腿上的猪毛以及污垢给刮干净了，孙宝宝头一回制作这个步骤，好半天才搞完一个猪腿。 　　猪腿修完后，用食盐抹上腌制。 　　第一次上盐只需抹上薄薄一层，然后放在木盆中，盖上麻布，再压上大石头，腌制个三天。 　　孙宝宝家腌火腿得放六次盐，第二次撒盐时盐得放得最多，等第二次撒完盐后，等待个十天，期间每隔三天把腿翻动一次，然后就可以进行第 三回撒盐。 　　等之后的第四、五、六次撒盐，都空个一周的时间便好。 　　等最后一次撒盐腌制半个月后，将腌制后的猪腿用清水泡几个小时洗净捞出，紧接着晾晒风干八个小时后，就可以把猪腿整形。 　　整形是为了更好的暴晒，也是为了猪腿能够能好看。 　　这个步骤做完后，把火腿挂在木梁上晾晒，晾晒个四五天，然后挂在干燥的室内贮藏发酵两个多月。 　　只是这也已经是之后的事儿了，孙宝宝在抹完第一次盐后，吃了晚饭又回房中睡了一觉，直接睡到第二天。睡醒后又吃顿早饭，摸着滚圆的肚子打出一个嗝，离开空间。 　　空间外，时间还没过去一个小时。 　　“宝宝，你不多休息会儿吗，这下才三点多。” 　　孙宝宝下楼时，林文心正好上楼。 　　她摇摇头，“不睡了，我先去厨房。” 　　林文心瞧她脸蛋又红润又精神，丝毫没有累惨的模样，连个黑眼圈都没有，心里头不由得暗暗羡慕。 　　宝宝这睡眠质量也太好了吧！ 　　“哎对了，赵思衡给你送燕窝来了，放在楼下桌子上。”林文心快到房间了又想起这事儿，匆匆对着孙宝宝大声喊道。 　　“晓得啦！” 　　孙宝宝看看燕窝，满意地点了点头，然后把这几盒燕窝全部放到柜子中，一边往厨房走，一边把钱给赵思衡转过去。 　　厨房里边，二雄几人搬着几个塑料筐往小院走去。 　　“是今天晚上的菜送来了吗，今天倒是早了十几分钟。”孙宝宝也跟过去看看。 　　二雄放下最后一筐东西，抹抹额头上的汗，“今天是袁明亲自送来的，我看这鸭血毛肚，都比早上的还新鲜。” 　　孙宝宝也掰开盖子看看，点点头，显然也十分满意。 　　“袁明人呢？他今儿怎么亲自来送。” 　　二雄用冷水冲个脸，道：“他有事儿顺路，这会儿已经走了。” 　　孙宝宝“哦”一声，然后戴上围裙和帽子，再把袖子卷起来，开始准备毛血旺的配菜。 　　她今天的必点菜，就是毛血旺！ 　　毛血旺，是她最爱的一道菜之一，甚至超过了水煮牛肉。 　　孙宝宝先将鳝鱼给杀了，宰杀完后切成长片。 　　鳝鱼准备完后再切鸭血，鸭血是毛血旺的重中之重，所以鸭血一定要嫩。不过袁明送来的鸭血挺嫩的，倒是让孙宝宝省不少事儿。 　　除此之外，还要把毛肚切成长条，把卤锅中的肥肠切成斜刀端，再把午餐肉切片。最后，还需要准备黄豆芽以及金针菇这两个素菜。 　　不对不对，还有一个东西！ 　　孙宝宝又匆匆跑到内院客厅，把藏在柜子中的一袋麻花取出来，拎到厨房中。 　　她今儿早上做的时候是忘了这事儿，毛血旺，还可以加麻花啊！ 　　孙宝宝把毛血旺所需的所有材料都准备完后就放在一边，这道菜刚出锅时会更好吃，所以得四点半之后才能做。 　　* 　　孙家饭店门口。 　　李思和下了车，看到门口这幅景象，还是有些震惊的。 　　这可是乡下，不是闹市！ 　　可这家饭店门口，竟然停了好多车，也布满好多人。 　　“小郑，先别进去。”李思和忙叫住他，“先过去看看。” 　　说着，李思和来到游廊最后面，随意找个人问道，“你好，这还能排队吗？” 　　那人赶紧点头，“你快坐下吧，没剩几个位置了。” 　　李思和好似松了一口气，感激的笑笑，“饭店生意还真够火爆的。” 　　前边的客人和善解释：“今天还不算什么，往日这个点儿了可早没了座位。” 　　“哦？这是为什么，今天发生什么事儿了吗？”李思和好奇问道。 　　“今天情况特殊，隔壁上龙村搞了一个美食部落，听说有大降价，还有万元抽奖，所以好多人赶去上龙村。”这位客人说道，接着撇撇嘴，有些不屑一顾。 　　“上龙村……跟孙家饭店没法比，那些人也就过去蹭蹭今天开业的福利，明天肯定又回到望天村。” 　　“而且美食部落这玩意儿，大爷您千万别信，都是割游客韭菜的，有这钱还不如省下来多在孙家饭店点两道菜。” 　　李思和恍然大悟的点点头，对孙家饭店是越来越好奇了，居然能让顾客推崇至此 第105章 毛血旺 　　将干辣椒和花椒放入热油中…… 　　上龙村。 　　魏成宁站在自家天台上, 看着熙来攘往的村子，那颗悬挂的心，终于落在实处。 　　魏村长背着手上楼, 来到他旁边, 脸上虽欣喜，但还藏着些许忧虑：“你这个主意还不错, 只是不知道明儿还有没有人来。” 　　魏成宁肯定道：“这三天是有的，只是不知道以后还有没有。” 　　美食部落, 是他想了很久, 才决定举办的。 　　从前，清城山风景区的游客除了被各个景点分去的大头外，其余的都分散在各个村子中。 　　而他们上龙村，当时就是其中接收游客量最大的那一个。 　　上龙村在许多年前推行“美丽乡村”计划时就在有意识的改变村里格局，把房子改成民宿出租给了游客。 　　就像现在，整个清城山景点区的农村中，唯有他们上龙村的房子格局是类似城里的联排别墅一般，整体的乡村道路也规划的十分齐整。 　　魏成宁记得他小时候，报纸还给他们上龙村打了广告, 说上龙村是藏在乡野中城市花园小区。 　　可如今，游客们的更喜欢的是原滋原味的乡村, 若不是他们上龙村开民宿的时间比其他村长，经验更加丰富，名气更大, 否则早在前两年就已经被其他村超了，哪里还需要等到今年孙家饭店的出现。 　　魏成宁思考几天，才不得不承认，即使没有孙家饭店, 他们村迟早也是会被其他村抢走客人。 　　没有望天村，也会有上屿村，桥头村。 　　但为什么会是望天村呢，因为他们村有孙家饭店这个招牌。 　　孙家饭店已经成为许多游客的固有印象。 　　许多游客不是因为来了清城山而去孙家饭店，而且是因为孙家饭店，才来的清城山。 　　魏成宁意识到这个事实后，也不打算跟望天村、跟孙家饭店竞争了，这难度有点大，他别的本事没有，可相当能识时务。 　　他如今呢，就退一步，跟望天村以外的村子竞争。 　　反正这附近的游客量被孙家饭店拉高了一大截，望天村吃骨头，那他们上龙村，就争取把大部分的汤喝到口。 　　前面说了，望天村是因为有孙家饭店这个招牌，这让魏成宁知道，一个村子，有一个吸人眼球的特色是有多么重要。 　　所以，他就模仿孙家饭店，推出一个美食部落的招牌。 　　美食部落其实就和城市中的美食街差不多，这附近游客多，许多卖小吃的摊主，也乐得来上龙村，再加上上龙村村民们做的小吃，所以小吃的种类还真不少。 　　魏成宁好几天前便到处宣传打广告，又加大打折力度，如今瞧着，美食部落开办的第一天，也算是成功。 　　孙家饭店厨房中孙宝宝也在说着这事儿。 　　魏成宁做人做事还是比较坦荡的，他在做这事儿之前，就跟孙宝宝话家常似的把这事说了。甚至还邀请她，给了她一张免费券，请她有空时可以过去逛一逛。 　　只是孙宝宝最近忙的很，连睡觉的时间都压缩了，哪里还能挤出时间去逛什么美食部落。 　　孙宝宝想起来这事儿，一边准备制作毛血旺的调料，一边问道：“上龙村办的那什么美食部落怎么样了，听说早上十点就开了，人流量多吗？” 　　这事其他人也晓得，上龙村这个美食部落最近是铺天盖地的宣传，想不知道都难。 　　秦惠手里头在切着各种卤味，以便待会儿做夫妻肺片用，听孙宝宝这么问，道：“听说客人还挺多的，住在咱们村的游客都有不少跑过去。” 　　柳婶子听了撇撇嘴，“我觉得也就图个新鲜，我家附近之前也有什么美食街，如今那些铺子一个个的都倒了。” 　　孙宝宝就笑笑，“上龙村的美食部落本身就打算隔一段时间举办一次的，而且咱们这里游客越来越多，没准这项活动他们村还真能长久办下去。” 　　不过前提条件是各色小吃的味道要好，最好还得有个小吃中的“领头羊”，而且更不能出现火了后就宰客的现象。 　　坐在小院里帮忙洗菜的二雄还挺服气的，大声朝厨房说道：“话说上龙村还真是有脑子灵活的人，当初他们村见咱们村生意这么好后，大部分村民也办了农家乐，还想跟咱们村打擂台不是，如今倒是干净利索的转变方向。” 　　秦惠轻轻“哼”一声，“他们还好有个看得清的村长，上龙村的村长家，好歹也算那个村中有良心的一家了。” 　　二雄点头，“也是，要不然他们村蔬菜生意也做不起来……” 　　几人你一句我一句的在闲聊，伴着厨房中柴火燃烧的响声、滚水咕噜咕噜的响声，还有锅碗瓢盆的响声，忙碌中，竟透着岁月静好之感。 　　太阳西沉，晚霞漫天。 　　进入秋日，清城山的鸟类越来越多，扛着一抬抬“大炮”到秦公湖拍摄各种鸟的人也成群结队的来。 　　望天村如今是没有民宿让他们住了，可他们也不舍得走，于是有的开着房车，有的带着帐篷，通通停在秦公湖附近。这几日，秦公湖旁边可都是一顶顶帐篷和一辆辆车。 　　瞧，今天中午才走了一批人，这会儿傍晚，又有一起人进村。 　　原本因为上龙村美食部落而空旷了些的村庄，再次热闹起来。 　　饭店门口有人摆摊，买些小玩意儿，李思和在拿到座位号后，兴致勃勃的在门口逛着，还买了一个竹子做的笔筒，还有木头雕刻的小房子。 　　“这里还真是有趣！”李思说道，看着乡野景象，整个人都不禁放松下来，身心俱是畅快！ 　　“哎，那不是人家菜地吗？也能进去？” 　　突然，他瞧见几个小孩跑到菜园中。 　　站在一旁的游客回答：“可以，店家同意了的，只要别嚯嚯菜就好。” 　　李思和来了兴趣，也打开菜园篱笆门，进入菜地中。 　　刚走进，隐隐闻到一股香辣味，越往里走，那股香辣味就越来越浓。 　　他不由得深深闻了闻，口水瞬间分泌出来。 　　这味道，可太香了！ 　　“嘶啦——” 　　厨房中，孙宝宝把花椒和干辣椒放入热油中炸香后，将早就准备在一旁豆瓣酱和火锅底料倒入油锅中，于是便发出了诱人的声音。 　　顷刻间，豆瓣酱和火锅底料的香辣味，猛蹿出来，闻着都感觉火辣火辣的。 　　锅中的调料越炒越香，等炒出红油后，把猪骨头和整鸡一起炖出来的鲜汤倒入油锅中，再下入姜末，盖上锅盖烧开。 　　锅中没一会儿便大滚，味道也没那么呛人，香辣中慢慢掺杂了鲜辣。 　　到了此时，孙宝宝再把锅盖掀开，然后用滤网捞出锅中的残渣。 　　于是锅中就只剩下一锅干净的辣油底汤了。 　　这个汤，就算不做毛血旺，拿来做水煮牛肉和水煮肉片也是好的。 　　锅中红汤翻滚，孙宝宝将黄豆芽和金针菇放入其中烫熟，熟后捞出来，放到汤盆中垫底。 　　紧接着，再往锅中下入事先焯过水的鸭血、鳝鱼肉片、午餐肉片，还有卤肥肠、毛肚等食材。 　　等到锅中再次煮开后，往其中加入食盐、老抽、白糖调味儿，煮个三分钟。 　　三分钟后，浇入水淀粉，等锅中热汤翻滚后，便把这一锅东西连汤带料的舀在金针菇和黄豆芽上，再把麻花放在最上面一层。 　　就这样还没完，还有最后一个步骤。 　　此时这锅毛血旺的香味儿还没有完全激发出来，必须泼入热油。 　　于是孙宝宝另起一个锅，锅中倒入植物油和香油，油热之后，将干辣椒和花椒放入热油中，把味道给炸出来，炸到微微焦红之时，再把这锅油浇在毛血旺中。 　　淋完油后撒上些葱花白芝麻，就可以端到客人饭桌上！ 　　窗外的李思和被这味道馋的要命，心想难怪这家饭店这么火爆，就单单这么一道菜，就可以当做招牌。 　　今天孙宝宝卤味卤的很多，除了毛血旺外，她又做了夫妻肺片。 　　秦惠先前就将卤牛肉、卤牛心、卤牛舌、卤毛肚给切成了大薄片，刚刚又将给芹菜切成段后焯水断生，然后把这些东西全部摆成了一盘。 　　所以孙宝宝这会儿只需要调下料汁便可。 　　刚刚孙宝宝要开始做毛血旺时林文心就拎着相机来到厨房，录下全程，这会儿又在录夫妻肺片。 　　林文心心想宝宝还是跟那群人干上了，上回许多人说中餐调料重，她就搞了文思豆腐。 　　昨天的评论区中又挂起了一阵反对“内脏”风，不少人说内脏恶心的，所以今天宝宝又做了毛血旺和夫妻肺片。 　　只见相机画面中，孙宝宝把红卤水、花椒粉、辣椒油还有白糖食盐全部放入一个大碗中，然后搅和搅和，搅匀后把料汁倒在这些卤货上。 　　又撒上芝麻花生碎，再点缀上葱花香菜段，便可以端出去。 　　天色渐暗，饭店愈加热闹，二雄搬着几张桌椅来到门口，打开桌子架在地上。 　　如今正是一年中最舒服的时候，并不会太热，也不会太冷，门口微风吹着，清清凉凉的，比老宅中还舒服几分。 　　李思和等待时就站在一旁看，看着看着手痒痒，忍不住将车上的相机拿出来，对着这幅场景拍上几张图片。 　　天空似亮似暗，红蓝相交，又有如玉盘一般的月亮高悬与天空。 　　桌子旁边灯光明亮，一道道美食上方飘起袅袅雾气，雾气中藏着香味儿，把食客脸上的迫不及的神情映得若隐若现。 　　“咔嗒！” 　　相机将这幅画面定格下来，美食的香气似乎也被收录到图片中，要不看着这张图片，为何会咽下口水呢。 　　一个个客人脸带满足的出门，一个个客人满怀期待的进门。李思和也不觉得难等，他乐呵呵的在老宅附近走一圈，还和一位老大爷下了一盘棋。 　　等到满天布满繁星之时，他才进门入座。 　　关萱引人入座，微笑说道：“这是菜单，请您点菜。” 　　李思和点点头，看了眼后问道：“你们这有什么推荐的吗？” 　　关萱立刻说了，“这道毛血旺是我们今天的必点菜，今日点的人也最多，如果您能吃辣的话，建议点这道毛血旺。” 　　李思和能吃辣啊，于是在毛血旺上打个勾，又看到“今日推荐”那里有个夫妻肺片，也点了一盘。 　　这两道菜口味重，他又让关萱推荐两道味轻的菜。 　　关萱想几秒道：“碧螺虾仁和葵菜汤您可以试试。” 　　“哦？葵菜是什么菜？”李思和好奇问道。 　　关萱笑笑，请他稍等，然后到柜台后边拿出一根焉了吧唧的青菜，“这就是葵菜。这道菜是今日刚上架的，许多人都不晓得，所以我们就掰根叶子给不知道的客人认识认识。” 　　李思和接过一看，立即恍然大悟，“这是冬苋菜！”说完忍不住惊喜，“我好多年没吃过了，这个菜剁碎了煮汤可是非常不错！” 　　对面的小郑没有吃过这道菜，看李思和这么兴奋，心中也期待，“那您点一道呗。” 　　李思和点点头，刚想勾下，就发现这个汤还有冷热之分，转念一想，确实！ 　　冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的，觉着冷的冰凉清爽还解腻。 　　有的人喜欢喝热的，冬苋菜的那股清香清甜之味儿，在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有，滑溜溜的热汤从喉咙入肚，还能暖胃。 　　关萱看他似乎有犹豫，赶紧解释，“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时，而且是盖上盖子，放在冰水中降温的，所以您放心。” 　　李思和笑笑，抬头道：“那就冷热都来一份。” 　　他点了四样菜，又把菜单递给小郑，小郑推辞两下，点了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝，又桂花鲜栗羹当做饭后甜点，然后把菜单递给关萱。 　　关萱见只有这两人，不由得提醒一句，“毛血旺分量大，有些客人两个人点了一盆毛血旺都够吃。” 　　“没事儿，吃不完我们打包。”李思和摆手说道。 　　关萱这就不劝了，拿着菜单离开。 　　此刻正厅人还不少，每个桌子上都坐满了人，而且桌桌的菜色都十分丰富。 　　有吃了螃蟹、小龙虾在那儿喝酒聊天的。有小情侣在那你给我夹我给你夹的，还有两个小姑娘，约摸也是做自媒体的，桌前放着相机，把红油油的毛血旺往镜头前怼。 　　他们在享受美食，也在生活。 　　李思和眼睛一刻不离的观察，他就爱观察生活百态，他就觉得这间饭馆呈现出生活百态。 　　又等了差不多半个小时，菜才上桌，六道菜一块儿都上了。 　　最令人瞩目的，就是毛血旺！ 　　毛血旺的颜色十分诱人，红油油的，还有白芝麻和绿色的葱花点缀。 　　而且那味道，似的刚从锅中出来，香味儿浓的很，把人口水都勾了出来。 　　李思和拿起筷子，先是夹了一块鸭血。 　　鸭血切成厚片，夹起来时，外表滚上一层红油，那汁水顺着鸭血滴下，滴在白米饭上。 　　“哟，好嫩！” 　　李思和赞叹说道。 　　一入口，麻辣味就立刻占据味蕾高地，舌头被刺激了一下，紧接着，就是那股鲜辣香辣传来，等轻轻咬一口，鸭血的嫩便把他给征服了。 　　鸭血厨师并没有切的非常薄非常小块，但是特别适合一口吃。这个鸭血一口吃了，满足感也就冒了出来。 　　毛血旺十分下饭，李思和一口鸭血一口饭，连吃三片后，再夹起一个肥肠。 　　刚刚夹鸭血的时候他就发现了，毛血旺中各种食材还挺多的，可见饭店并没有吝啬下料。 　　李思和也把肥肠一口吃了，满意得他直点头。 　　肥肠肯定事先卤过，十分的软耙，半点异味都没有，只有卤香味儿和香辣味。 　　紧接着就是鳝鱼了，他没想到这家毛血旺中还有鳝鱼，鳝鱼肉嫩滑，吃着新鲜鲜美。 　　还有毛肚，这家毛肚脆嫩无比，最关键是毛肚的块头够大，并非像其他店铺一般，放到碗中都找不到影子。除此之外还有午餐肉和麻花，麻花还有点酥呢，绝香无比。而午餐肉吃着也很香很下饭，肉感十足。 　　最后是清菜了，清菜垫在最底下，吃着倒比其他食材更加吸辣更加下饭！ 　　李思和两人算是吃个痛快，单单配着毛血旺就整整吃了两大碗饭，吃得酣畅淋漓。抬头起身要去再装饭时，眼睛一定，看到了门口那位跟他下了一盘棋的老人。 　　赵老爷子手中把玩着两个核桃，正想进后院，不经意见看到这位刚刚认识的棋友。 　　他向来十分自来熟，看他旁边还有座位，便笑着坐过去。 　　“老弟还没吃完饭呢？” 　　李思和笑着摇摇头，“这家店饭菜可真不错，我这已经是第三碗了。” 　　“嗐，我这个年纪了，在这里也是能吃三碗饭！”赵老爷子很是得意说道。 　　只是包厢的碗吧，要比外边的小上一圈。 　　“呦！那您身体可是硬朗！”这么大的岁数还能吃三大碗饭，李思和又是钦佩又是羡慕。 　　想来这老人生活肯定十分顺遂，要不然也不会这么豁达。 　　赵老爷子最是喜欢别人夸他身体好，稍微矜持两下，脸上便不由得露出笑容。瞧着这位老弟呢，也越瞧越把他当成朋友。 　　如今天黑了，他便忍不住关心问道：“你也是来拍鸟的吗，今晚住哪儿呢？” 　　李思和疑惑道：“拍鸟？什么拍鸟？” 　　“就是秦公湖那群鸟啊，说是候鸟，也不晓得有啥好拍的。”赵老爷子往秦公湖的方向指了指，“这几天每到傍晚就一大波一大波的人来，然后扛着长长的机子，噼里啪啦的，对着那群鸟猛拍一顿，搞得人早上都得换个地方打太极。” 　　他这么一说，李思和就知道了，候鸟啊，这玩意儿他也有兴趣啊！ 　　顿时间，就做下要在这里过夜的决定。 　　他兴致勃勃对赵老爷子说道，“不忙您说，我是来找这家饭店老板的，本来没想在这里过夜，如今倒是想待在这儿，到第二天也去见识见识那群候鸟。” 　　得！赵老爷子叹口气，又是一个爱鸟的！ 　　不过，找这家店老板…… 　　他好奇问道：“你找宝宝干啥？”见他表情困惑，就解释道：“孙宝宝，这家店老板，我就住在隔壁呢，跟她熟的很，你要是有事我可以帮你转达一声。” 　　李思和就说了：“我是受人委托，来孙家饭店做导演拍视频的。” 　　赵老爷子恍然大悟，脱口而出：“你就是那个倒霉蛋……不是，什么古宴导演！” 　　说着，像是说漏嘴似的，赶紧把嘴一拍，神情懊恼，匆匆解释：“你别听我的话，我乱讲的。” 　　李思和不信，追着问：“从何说起？” 　　赵老爷子怕造成误会，就解释了，“我真是随便说说，主要是我看宝宝那个计划好几页，各种细节都要吹毛求疵，所以私下把这导演喊成倒霉蛋，不关宝宝事。” 　　“真的！”李思和听他这么说，眼睛不禁发亮！ 　　对细节有要求才好啊，他就最怕那种一知半解的人了！ 　　顿时间，他更想见一见这位孙宝宝。于是，把冷的冬苋菜汤浇入米饭中，搅拌均匀，又配着酸辣爽口的萝卜蛰丝和香辣的夫妻肺片，干完这碗饭后，随着赵老爷子进入后院。 　　“小郑，你自个儿慢慢吃。”他只匆匆留下这一句话。 　　小郑脚步还未迈开，就再次坐下。 　　比起毛血旺，他更爱吃夫妻肺片。 　　夫妻肺片红油重，牛肉牛心等食材都卤得软烂入味，吃着就嫩。而且这辣椒油十分香，不像毛血旺一般辣味层次多，这个只有特别醇的香辣！ 　　小郑把夫妻肺片连汤带汁倒入碗中的白米饭上，然后混合着米饭舀起一大勺，大口吃着，无比畅快。 　　夫妻肺片每种食材的口感都不一样，其中夹杂着花生碎，增加些许坚果的香。 　　他现在心里只祈求导演能在这里多住几天，让他能够吃个痛快！ 　　而后院中的李导，不负助理所望，跟孙宝宝简直是一见如故。 　　瞧着还是个二十岁出头的女孩，竟然有这么高超的厨艺！ 　　而孙宝宝也晓得他是谁了，她这几个月可没少看纪录片，这个李导演，可不就是《世间至味》的导演吗！ 　　此刻两人相见，都对对方佩服不已，不消三分钟，就惺惺相惜成为忘年交。 　　“拍，我这一个月都没什么大事，我就待在清城山了。宝宝你放心，我一定帮你拍个一等一的纪录片出来！” 　　李思和坐在院子中，喝了好几杯酒，听着孙宝宝对他形容的场景(画出的大饼)，一口应了下来，十分豪气。 　　甚至还觉得几十分钟的视频不够，起码得有一两小时，要不然配不上孙宝宝说的这个计划！ 　　这……孙宝宝能怎么办，双眸精光流转，当然是答应他啦！ 第106章 酱爆鸡丁 刚出锅的酱爆鸡丁就带着浓浓…… 　　十一月底, 昨晚清城山降了一场霜，今天清晨从空间出来的那瞬间，立刻便被冷气刺激的打了个激灵。 　　“窗户忘关了……”孙宝宝搓搓手臂, 披上件外套, 跳下床来到窗户边。 　　此时早晨六点半，天色还未大亮, 雾气也未消散，孙宝宝眺望远方, 还能看到村庄中几户人家中隐约亮着灯, 而房子的轮廓，在雾气中若隐若现。 　　今日是周一，老宅中静悄悄的。昨晚文心姐又去拍夜景了，估摸着拍到十一二点才回来。孙宝宝蹑手蹑脚的下楼，生怕发出动静。 　　住在老宅中哪儿都好，就是隔音效果不太行。 　　孙宝宝下楼后先去往清欢园。 　　刘三叔找的工人多，材料又准备的充分，所以清欢园的翻修进度较快，如今瞧着, 大体上都全部修整完成了，只剩下些小细节。 　　孙宝宝逛了一圈后, 找出几个需要改进的地方，拍几张照片，正想发给刘三叔时, 手里的手机便响了。 　　“喂，哎对我是，小欢你好，好的, 你到了清城山后就直接打车来望天村便好，机场还有直达清城山景区的大巴，会经过望天村，期待你的到来。” 　　孙宝宝挂断电话，脸上笑容浮现，心里头不禁雀跃。 　　古宴已经定下在十二月二号举行了，这两天其他美食博主，陆陆续续的都会前来望天村。 　　孙宝宝匆匆回院子里洗漱一下，然后换个衣服，随手将头发盘起来，又将小包准备好放在一旁。 　　她让人烧制的饭碗菜盘都烧好了，今天是约定取货的日子。 　　孙宝宝把所有东西准备好后，又到厨房中，将冰箱中昨天晚上包好放着冰冻的饺子拿出来，又想起什么似的，拿起手机给赵思衡去了个电话。 　　得到回答，于是多拿了些饺子，上锅蒸了几个又煎了几个，饺子刚好，厨房外便传来走动声。 　　“你今日打烊，怎么不多休息休息？”赵思衡靠在门边问道。 　　孙宝宝将锅中饺子夹到菜盘上，然后端出门：“我要去拿碗，周家大爷昨天喊我今天早上去取，他们下午有事儿不在家。” 　　赵思衡点点头，跟在孙宝宝的后头，也坐在桌子上。 　　她前段时间跑了好几个厂子，那套碗筷许多厂子都做不了，后来还是再三打听，询问了好几个老人后，才找到一间能做的家庭小作坊。恰巧，那个小作坊离赵思衡研究所不远，所以孙宝宝今天又想着蹭车了。 　　赵思衡见她不说话，清清喉咙道：“你这饺子是昨天就包好的吗？” 　　孙宝宝回神，点了点头，“我一般周天都会多包一些，留着周一当早饭吃，这样比较方便。”紧接着她解释，“饺子冰冻过，肯定和现包的有些区别，饺子馅稍微有点不新鲜。” 　　赵思衡赶紧摆手，“我吃着味道都一样，没什么差别。”说完又赶紧道，“你这段时间都忙的很，周一可以多休息休息，嗯……身体才是最重要的。” 　　只是吧，这话说出来他都觉得有点不合适，他看来看去，发现宝宝吃嘛嘛香，脸色红润，又十分有精神，这状态，可比一般人强多了。 　　就连他自己脸上都因为工作繁忙而熬出两个青圈，眼球更是带着红丝，可宝宝却半点没有。 　　孙宝宝忍不住笑出声，文心姐最近天天追着她问她在用哪些护肤品。 　　她刚开始还没觉察空间的妙处，可越待就越发现，空间好像对人的健康有点儿益处。 　　她曾怀疑过是空间中的食材和水，但有阵子文心姐上火牙齿疼，孙宝宝连用空间中的水和食材给她炖了好几天的粥都半点用处没有。 　　也不知道是这些东西离开空间后就没用处了，还是本身就没什么用处。 　　赵思衡见她突然露出笑容，神色一愣，随后也跟着轻笑，低着头，一口一口的吃着饺子。 　　最近宝宝饭店的饺子都是荠菜馅儿的，荠菜中掺着肉，味道很是清香。 　　而且这荠菜饺子皮薄馅大，其中还有些汤汁，就算不蘸调料都是好吃的。 　　不过要说汤汁多的，还得是他此时筷子上夹的这个韭菜鸡蛋馅儿。 　　这个韭菜鸡蛋饺子中宝宝放了些猪肉丁和猪皮冻，吃着香味儿浓厚，一咬开薄皮，一不小心汁水就会流出来。 　　孙宝宝的脑袋中记住了每个人的口味。譬如文心姐，她吃饺子得蘸酱油蒜末碟。还有二雄和秦惠姐，这两人比较像，喜欢蘸甜辣酱。 　　涛子呢，跟赵老爷子一样，吃饺子只喜欢吃原味儿的，最好还来碗煮饺子的汤。 　　而赵思衡，他则喜欢辣椒油加香醋的组合。 　　这些都不算什么，孙宝宝甚至经常来吃饭的食客对哪些食材有忌讳她都记得！ 　　可赵思衡不知道啊，刚刚孙宝宝只是随意给他调了一碟，可这会儿这碟蘸料，差点在他心中掀起滔天巨浪。 　　赵思衡夹着煎得焦黄酥脆的韭菜饺子，在蘸料中滚上一圈，蘸满红油。随后，脸上笑容又渐渐抑制不住了。 　　宝宝竟然知道他的口味…… 　　* 　　吃过早饭后，孙宝宝坐着顺风车来到这个烧碗的小作坊。 　　小作坊的主人是一对夫妻，年纪颇大，听闻家中子女也有出息。孙宝宝为了烧碗去打听时，好多老人就羡慕他们家，一个个的坐在村中凉亭里，脸上又是羡慕又是惆怅的对孙宝宝道： 　　“我的天爷，周家的子女是我们这一片最孝顺的，大儿子当了警察，听说现在还是个官。小女儿是医生，还是首都大医院的医生。而且他家小女儿嫁的十分不错，男方家做生意的，首都有好几套房子。 　　这对兄妹早几年是争着抢着要接父母去自个儿家住，周老头儿夫妻就这样各家住一年，等到年纪再大一些，便想着落叶归根了。” 　　“还不止呢，瞧瞧那个大房子，就是两个子女给盖的。当初他们家也就一般般，跟咱们也差不多，如今是鸟枪换炮啦。” 　　“我们桥头村，还有不少老人得干着菜园的活，可周老头两夫妻，每天就到处玩，闲不住的。他家子女每个人每个月都会给钱，所以这俩人隔三差五就去你们望天村的那啥孙家饭店吃饭，甚至下雨天不好去了，还会请人代买……” 　　“这俩人，手上钱多，所以有人请他们烧瓷，他们也没干了，反正我是瞧他们有好几年没再开过炉，所以小妹你没准得无功而返……” 　　当时，这些人便是这么说的。后来孙宝宝怀揣着七上八下的心情，来到周家老人家中，周家两个老人听到她的来意后，果然一口拒绝了她。 　　两位老人都是七十多岁的年纪了，听到他们不愿意后，孙宝宝也不好再说什么。 　　后来又不晓得两位老人从哪儿知道她是孙家饭店老板，便又亲自打电话给她，说是愿意开炉帮她烧制。 　　孙宝宝听了后大喜，当天晚上又在空间中从她爷口中知道，这两人曾经也为她爷爷烧过碗，于是孙宝宝干脆就邀请这两人到了十二月二日那天去饭店参加宴会。 　　车子渐渐进了桥头村，研究院在桥头村的深处，来往都要经过周家门口。 　　周家房子不大，却装修的十分好，并不是说很精致，而是让人很舒服。 　　“哎，就在这里停下吧。”孙宝宝打开安全带说道。 　　赵思衡看眼手表，“现在还挺早的，要不我再送你回去吧。” 　　“可别！”孙宝宝连忙拒绝，“这多麻烦你，我等等自己打车就好了。” 　　从望天村来桥头村，也得十几分钟呢。 　　赵思衡却看不得她这么见外，劝说道：“桥头村打车不好打，就是坐公交车也得走一段路，你那么些碗，也不好坐公交车。” 　　“没关系，我可以等等……” 　　孙宝宝说着说着，对上赵思衡不容推辞的目光……她心中深深叹口气，“好吧，你在这儿等我一下。” 　　她说着立刻下车，没一会儿，抬着一个木头筐出来。 　　赵思衡把后备箱打开后也跑进去帮忙，两人来来回回搬了三四趟，才把这些碗搬到车上。 　　孙宝宝这会儿是庆幸赵思衡会送她回去了，要不然单凭她，可得费好大劲儿才能把这几筐碗抬回家中。 　　周奶奶笑呵呵的送孙宝宝两人出门，顺带塞了几个红柿子给孙宝宝，“这是我刚刚在菜园的柿子树上采的，我家柿子最甜了，你可以尝尝。” 　　几个柿子，孙宝宝也没推辞，笑着谢谢老人家，然后匆匆上车回去。 　　车内，孙宝宝频繁地看手机，生怕耽误了赵思衡上班。可赵思衡却不急不慢，这回去的车速，比来时的车速还要慢一点儿。 　　孙宝宝还是忍不住问：“你真不怕迟到啊？” 　　赵思衡转头看她一眼，见她面容带着焦急担心，心中有些的高兴，微微笑道：“没事，来的及。” 　　孙宝宝看他居然还能笑出来，彻底没了脾气。 　　皇上不急太监急，反正被罚钱的又不是她！ 　　车子就一直保持着这速度到了望天村，赵思衡还帮忙把木筐搬到老宅中，孙宝宝让他放在门口他还不听，气得孙宝宝快跳脚！ 　　“好了好了，你快走吧！”孙宝宝推着他去门外，满脸无可奈何道：“这些碗我自己会整，谢谢你，但你现在不需要忙活。” 　　赵思衡被她硬推上了车，见车子远去后，孙宝宝抹抹额头上的汗，长长舒了一口气。 　　“嘿，你俩干啥呢！” 　　突然，有个声音传来，孙宝宝转头看，是李思和。 　　李导最近这段日子和赵老爷子相谈甚欢，颇有一种快结成异性兄弟的趋势。所以这几天来，李导便一直住在赵家。 　　只见这会儿李思和一脸狐疑的表情，渐渐地，像是恍然大悟的模样，然后望着孙宝宝的眼神中，含着调侃。 　　孙宝宝是身累心也累，无语的冲李导挥挥手，“早上好啊李导。” 　　说完，也不寒暄了，托着疲惫的步伐，径直走进老宅。 　　李思和站在原地愣了片刻，紧接着赶紧放在手中的花洒，三步做两步的来到房间中。 　　“老大哥，老大哥！可了不得了！” 　　“你往后吃饭可不要钱了！” 　　* 　　一座乡下看房子内，美食博主小谷，终于将自己这条视频给剪辑完。他坐在电脑前，细细看了几遍后，把这个视频发给他的助理。 　　“你帮我看看这条视频怎么样。” 　　助理其实真不觉得小谷单干是个好主意，还不如和公司其他人一起和孙家饭店合作呢，听说公司极为重视这次合作，甚至请了专业的导演，还铺天盖地的在宣传。 　　并且孙家饭店的阵势也很大，听闻今天他们公司五个up主都赶去清城山了，这摆明了是要拍出一条质量上乘的视频。 　　关键是他们若能占个先机也就罢了，这样以后人家提起古宴古菜的视频，都会想起美食博主小谷。但谁能想到，孙家饭店全网抽奖食客的事儿会闹得这么大，如今所有人的注意力都在她那边，让她们占了先机。 　　助理能想到这些，小谷怎么会想不到，他隐隐也有些后悔，可却只能一条路走到黑。 　　正因为如此，所以这次他对视频的质量十分上心。 　　助理细细看了两遍，心中是挺惊讶的，看来这次小谷是真上心了。这个视频，可以说是他最好的作品之一。 　　他立刻给小谷打个电话：“哥你打算什么时候发呢？” 　　“你甭管我什么时候发，你就说说看完觉得怎么样？”小谷期待问道。 　　助理思考一会儿，“我觉得挺好的，要说缺点，就是细节的地方不够精细。” 　　怎么说呢，他还总觉得缺了一种感觉。 　　国人向来都是爱热闹的，场景上也偏爱宏伟壮观的。而这种题材，没有宴会的热闹，那么古色古香总得有吧？但是这视频看着却只有小清新味儿，跟小谷哥之前的视频给人一种一脉相承的感觉。 　　助理也没瞒他，“哥，我听说孙家饭店不管是场地还是碗筷，都是精心设计的，力保能够还原原汁原味的古宴。然后咱们的……”他犹豫一下，还是说道，“咱们的场地是不是太现代化了一点？” 　　小谷也发觉了，但是没办法，来不及找场地啊。他抹把脸，叹口气道：“没事儿的，咱们主要看内容。” 　　两人说了一会儿，挂断电话后，小谷又剪了几个片段进去。等到了晚上九点半，视频准时上传。 　　他没有硬凑古宴的热闹，而是在标题中突出“古菜”。 　　因为这段时间网上“中餐”、“古菜”等等这几个话题闹得沸沸扬扬的，所以他这个视频一发出来，便引来很多人观看。 　　小谷趁着这个时机，立刻买了推广，成功把这条微博拱上热搜。 　　他已经好久没上过热搜了，自从出名有了话语权后，他视频的质量渐渐下滑，灵气和耐心也在慢慢被磨光。 　　而这段时间，他耐下性子去琢磨视频，如今视频的质量，竟然又达到了当时的水准！ 　　[古菜！没想到小谷也做了这个视频，是花心思琢磨过的，没有糊弄。] 　　[感觉古菜好精细啊，什么蟹腿烧鱼翅，鸡皮煨燕笋，还有那个鸭舌煨菜苔，步骤也太麻烦了吧，换我，我肯定没这个细心去做。] 　　[小谷太棒了，我还一直等着孙家饭店的视频，没想到是小谷的最先出来，顿时对孙家饭店有些失望。] 　　[明明这个题材是孙家饭店先提出来的，而且孙家饭店做的视频肯定没有这么简单啊，有些人酸什么。] 　　[孙家饭店要搞个大的，我朋友跳古典舞，她就被孙家饭店邀请去参加古宴跟拍视频了，所以我非常期待孙家饭店作品。] 　　[你们期待孙家饭店就去孙家饭店微博底下讲呗，为什么来小谷这里，好无语啊。] 　　[为啥来这？因为有人想暗搓搓的踩一捧一啊，谁不知道这个题材明明是孙家饭店先提出来的，而且还邀请了好几个美食博主一起。] 　　[所以这个题材只能孙家饭店一个人用？孙家饭店粉丝未免太霸道了，不管如何，反正先推出视频的是小谷。] 　　[有什么好吵的，孙老板不是说了吗，她希望这种题材的视频越多越好，人家格局大着呢！] 　　…… 　　网上的言论，小谷时时关注着，在这一行待久后便学会了“推波助澜”，孙家饭店流量大，只要评论区中有涉及到孙家饭店，那么他这条视频的热度保准会再上一条台阶。 　　于是小谷让助理安排安排。 　　而孙宝宝呢，也看到了。 　　大晚上的，她还在和文心姐躺床上做面膜呢，没想到“横祸”突如其来。 　　“话说宝宝你要不要赶紧发条微博？”林文心含糊问道，她被面膜禁锢住了脸，嘴巴都张不大。 　　孙宝宝仰面躺着，摇摇头，“没啥好发的，闹大还正和我意呢，如今不仅是他有了关注度，咱们也有。” 　　说着，她打开微信群，群里的几个美食博主也让孙宝宝啥都别说，就冷眼瞧着便好。 　　他们这一行，也是靠作品说话的。 　　林文心也就提醒一句，见孙宝宝心中自有安排，就不再说了，转而问道：“对了，那几个美食博主都来了吗？她们住哪儿呢？” 　　“来了，住在市区酒店中。本来小欢是想直接来望天村的，但是望天村中没房子了，她又没有提前预定，所以只能明天再过来。” 　　孙宝宝说完，像想起啥似的，给袁明去了一个电话，再三嘱咐他二号那天一定要早早送菜过来。 　　做完面膜聊完天，孙宝宝送走文心姐，正想进空间时，手机消息提示音响起，是郭鸣。 　　[你要搞古宴？] 　　[还有位置吗？给我留个位置啊！] 　　孙宝宝无语，好长一段时间没见着他，还以为他躲到哪个没信号的山旮沓角去了。 　　孙宝宝：[你来晚了，位置早没了！] 　　郭鸣：[什么！你别唬我！(大哭)] 　　郭鸣：[宝宝，咱们可是有深厚交情的！] 　　孙宝宝装模作样的叹口气，[算了，我手上还有一个，给你吧！] 　　她原本就有预计到郭鸣会来找他，也一直有给他留着。 　　郭鸣：[好嘞！兄弟谢谢！] 　　紧接着，郭鸣举着手机思考再三，眼睛一闭，又给孙宝宝发去一个玫瑰表情。 　　发完后，他就隐隐有些后悔，又有些期待，甚至两只眼睛不敢盯着屏幕，把手机扔在一边。 　　郭鸣心里头忐忑好半天，等在拿起手机，快速一瞄—— 　　他瞬间怔住！ 　　孙宝宝：[没关系的姐妹，你到时候记得带礼物上门就好！(大笑)] 　　郭鸣：“……” 　　什么姐妹，谁想跟你做姐妹了？！ 　　孙宝宝可没接受到他隐藏在玫瑰花表情中没表达出来的意思，在说完晚安后，立刻进入空间中。 　　今天赵老爷子极为亢奋，一整天都跟在她旁边，他跑上跑下也不觉得累，可孙宝宝却差点没被他烦死。 　　这老爷子，搞的她中午都没时间回空间睡午觉，导致她这会儿困得很呢。 　　正巧此刻空间中也是夜晚，孙宝宝跑回房间睡一觉，睡的足足的，直到第二天早上十点多时她才起床。 　　“巧了，来做午饭吧！”孙国栋一看孙女儿出来，脸上笑容扬起，忙把围裙拉下把菜刀放下。 　　孙宝宝“啧”一声，走过去把围裙系在自己身上。 　　作为孙女儿，她还是很孝顺的……关键，待会儿还有事情得求求她爷！ 　　孙宝宝哼着小曲儿，打算先整出一桌好菜来再说。 　　食材嘛，爷爷都准备好了，甚至还将神仙鸭子给炖了下去，这会儿孙宝宝都已经能闻到那股鸭子和冬菇、冬笋以及火腿混合的鲜香。 　　这会儿瞧两眼灶台，发现有鸡脯肉，孙宝宝便干脆做个酱爆鸡丁。刚好，都是鲁菜！ 　　酱爆鸡丁的做法也不难，孙宝宝把鸡脯肉给切成小丁，又将葱白给切成小段。 　　紧接着，往鸡丁中倒入料酒和葱姜水，然后抓一抓，抓完后，又加入食盐、淀粉以及鸡蛋液搅匀上浆。 　　做菜，还得在空间做最享受！ 　　孙宝宝此时做菜是全凭自己节奏来，丝毫不要担心上菜速度的问题。 　　只见她将鸡丁上浆后把鸡丁放在一旁，然后调下料汁。 　　料汁也只需要甜面酱和稀黄酱就可，两种酱料放在一起，用料酒和葱姜水搅和开来备用。 　　调完料后，孙宝宝往热锅中倒油，油热下入鸡丁滑开，当鸡丁呈现白色之时，又捞出来沥油。 　　紧接着，把料汁倒入锅中余油中，然后翻炒，把酱香味儿给炒出来，再放白糖以及酱油调个味儿。 　　等味道可以了，再下入鸡丁以及葱段，炒片刻后倒入水淀粉勾芡，淋上花椒油，最后翻炒均匀便可出锅。 　　刚出锅的酱爆鸡丁就带着浓浓的酱味，鸡丁外表裹着一层红亮的酱汁，葱段点缀在其中，看着便无比诱人。 　　孙宝宝没吃早饭，这会儿肚子空空的，她没忍，也忍不住的拿双筷子，夹了个鸡丁入口。 　　鸡丁极嫩，入口丝毫不柴，而且酱香味极浓，咸香咸香的，孙宝宝恨不得来碗米饭！只可惜此刻米饭还未蒸熟 第107章 油辣冬笋尖 被炒的焦黄冬笋尖外表裹着…… 　　炒完酱爆鸡丁, 孙宝宝又顺手做了一道烧香菇。 　　野生香菇一般在五月份到八月份之间出现，所以这个季节山上已经没什么香菇，而今天的这些香菇, 还是孙宝宝上回来空间之时跟着老祖宗一起种下去的, 如今竹屋后头的空房子中，满满都是香菇。 　　孙宝宝瞧着一旁还有个西红柿, 干脆就把西红柿切成丁，跟香菇片一起炒。 　　这种方法炒出来的香菇味道还挺特别的, 香菇特有的鲜香与西红柿的酸甜混合, 咸鲜又下饭。 　　接着，孙宝宝又清蒸一条黄花鱼，煮了一盘三美豆腐，这就有了五个菜。 　　等几位爷爷们都从山上回来时，她在老祖宗的背筐中瞧见几个苹果，于是想了想，拿起苹果削皮，打算做了一盘拔丝苹果。 　　拔丝苹果最好得用山东烟台的青香蕉苹果，不过孙宝宝瞧着手上这几个还算凑合, 也就不再挑。 　　她先是把苹果去皮去核切成滚刀小块后放入清水中浸泡，这样可以防止苹果在空气中氧化。 　　接着, 取一个碗，往碗中倒入面粉和淀粉，再加入清水调成粉糊糊。 　　拔丝苹果得先炸后炒, 所以孙宝宝先往锅里倒油，然后把苹果从清水中捞出来，放到面粉中拍一层面粉，再挂上粉糊糊。 　　等油温五成热时, 把苹果块投入油锅中炸，炸至苹果表面呈现金黄色时再用漏勺捞出。 　　下一步就是翻炒。 　　炒时锅中别放油，直接加入白糖和清水，紧接着孙宝宝那些锅铲不停搅和。搅和到白糖融化，白色泡沫消失，小泡泡出现时，将炸好的苹果块倒入其中，一边翻炒一边往其中撒上白芝麻。等苹果块外表裹上一层油亮的糖浆时，便可以出锅。 　　别看拔丝苹果没啥调料，可香甜味却很浓。孙宝宝怕拔丝苹果沾盘，还特意在盘子上抹一层薄油，最后金黄拉丝的拔丝苹果就可以上桌啦。 　　老祖宗看着桌子上的六道菜就笑了：“今天咋是宝宝你做菜，而你爷在院里晒太阳？” 　　“当然是因为我孝顺！”孙宝宝赶紧招呼众人来吃，“快些快些，拔丝苹果可就得出锅立马吃。” 　　说着，坐在椅子上，双手拿起筷子在等待老祖宗先开筷。 　　几人可不信，“你指定是有事儿想找你爷帮忙。”老祖宗一边笑笑说着，一边倒杯凉白开放在自己边上，夹起拔丝苹果，然后在凉白开中沾一下。 　　孙宝宝脸上笑嘻嘻默认了，看着她爷爷咽下第一口拔丝苹果时说道：“我不是要办个宴会吗，调料有点不够，所以想找爷爷借一点，就一点儿……” 　　说完，孙国栋抬头看她一眼，放下筷子后就想扣嗓子眼。 　　孙宝宝赶紧解释：“爷，我肯定会还给你的，若不是我制作的还没发酵好，我也不会找你借！” 　　她爷存了满满一地窖的各色调味料，可就是像个葛朗台一样不让别人动，先前孙宝宝只能靠劳动换取，但最近她没时间啊。 　　孙国栋还是不太信，满脸怀疑。 　　实在没办法，幽幽看她一眼后说道：“你得立字据。” 　　孙宝宝心中做个鬼脸，但面上依旧十分乖巧地答应下来。 　　瞧她这样，孙国栋才敢放心吃她做的饭。 　　话说宝宝如今饭菜做的是越来越好了！他原先是一口都吃不下的，后来变成勉强能撑三口，再到后来吃着不反胃，现如今倒也能吃下一餐饭。 　　像这道拔丝苹果，刚开始就是他教的。 　　当时宝宝做的那个鬼样，他看着都心梗。如今呢，苹果夹起后能拉出好多细丝，咬一口外脆里嫩，吃着也不齁甜，反而把苹果本身的香甜给突出来。 　　关键苹果里头还是脆嫩多汁的，一口一个，根本就不粘牙。 　　孙国栋很是满意，看来她平时有把自己说的话记在心里。 　　吃过午饭，孙宝宝因为还没从她爷那儿拿到调味料，所以老老实实的去洗碗，誓要把“爷慈孙孝”这个美德贯彻到底。 　　孙国栋还能不清楚她心中有几条花花肠子，于是他硬是装傻充愣，心中打定主意得等到孙宝宝要出空间的那天，才会把调味料给她。 　　孙宝宝前几天还会催一催，可自从三爷爷发现她太闲后，就拉着她整天整天地做药膳了。 　　三爷爷老神在在的闭着眼睛，孙宝宝却紧张兮兮的盯着他。 　　她忍不住问道：“咋样……” 　　“哎！不许说话！”三爷爷手指放在她右手的寸口上，接着又指指她左手，孙宝宝立刻把左手也伸了出来。 　　孙宝宝紧张的都要咬嘴唇了，好半天，三爷爷手指悠悠移开，“你这不行啊。” 　　“哪儿不行了？”孙宝宝赶紧问道。 　　“你的肺不行，这换季节，得多润润肺。”三爷爷靠在椅背上说道，心中却是松口气。 　　还记得宝宝刚进来的那段时间，那身体得状况可是不容乐观，到处都有小毛病。如今呢，好半天才能挑出一个毛病。 　　孙宝宝肩膀立刻垮下来，心有余悸的拍拍胸口，幽怨看一眼她爷爷，这当大夫的怎么能说话大喘气呢？ 　　病人还没病死，就得被他吓死！ 　　秋季到了，肺部干燥，这也正常，不算是个毛病，孙宝宝没怎么当一回事儿。 　　三爷爷见她这样，就拿起一旁的小竹鞭，拍拍她头顶，“大病都是从小病演变而来的，可别不重视。” 　　“那是还得抓药吃吗？”孙宝宝无奈。 　　三爷爷又打她一下，皱着眉道：“养生养生！我跟你说过多少次了，咱们要防微杜渐，平常到了换季时，就得注重养生！是药三分毒，只要平时把控好，哪里需要吃药！” 　　孙宝宝赶紧点头，一口应下，紧接着又道：“爷你教教我把脉吧，我出去了，也能找人把脉玩一玩……不是，是看一看。” 　　三爷爷再度举起的鞭子缓缓放下，“哼”了一声，“这个我迟早是要教你的，别急。” 　　说完，又指了指旁边一本药膳书，“来，你给我背背，刚刚你那种情况有哪些药膳适用。” 　　孙宝宝的脸瞬间垮下了，撑着下巴，想了好一会儿，道：“嗯……甘麦红枣瘦肉汤，无花果杏仁排骨汤。” 　　“等等，”三爷爷皱眉，“你体内还燥热。” 　　孙宝宝又想了几秒，“那就白果炖乳鸽，这个清热润肺。还有甘草蛤蜊汤，这个润肺去燥。对了！” 　　孙宝宝认真补充，“甘草蛤蜊汤中最好还得放茯苓和当归，跟甘草克数一样。” 　　三爷爷满意了，露出笑容，口气放缓，又问：“那若是这人家境贫困吃不起肉或者吃素呢？” 　　孙宝宝心想现在又不是古时候，哪还有这种人。但还是老老实实说道：“那就金银花绿豆汤呗，这个也行，还经济实惠。” 　　三爷爷这下终于露出孺子可教的表情，挥挥手，“去，将你刚刚说的这几样都做一盅出来，做完今天就可以结束。” 　　孙宝宝再度黑脸！ 　　早知道她刚刚就少说几样了！ 　　孙宝宝这几天苦逼的很，每天大清早跟着三爷爷上山，摘半天的药才能回家，回到家后又得背药材煮药膳。 　　最终，她是染了一身药味出空间的。 　　孙宝宝这天大清早的便爬起来，然后敲响国栋爷的门，把孙国栋气得吹胡子瞪眼，差点临场反悔。 　　“别敲了别敲了，钥匙在饭桌上！” 　　房间中，一句骂声传了出来，孙宝宝赶紧说声对不起，然后匆匆带着调味料逃跑。 　　三爷爷是平日里起的最早的那个，孙宝宝生怕自己脚慢一步，就被他拎到山上去采药。 　　出空间时，时钟才指向凌晨四点，孙宝宝打开窗户，一股清新冷气扑面而来，冷冽的空气使人彻底清醒。 　　清城山的空气质量是超级优秀的，连续多年占据全国榜首，在清城山中清晨呼吸时一般人都会觉得和城市中的不一样，一呼一吸间，体内浊气仿佛排光，身体变得有些松快轻盈，呼吸道好似十分干净。 　　此时天空还未亮，月亮依旧高悬于夜空之上。不过今天是十二月的第一天，昼长夜短，即使等到五六点，环境依旧还是乌漆嘛黑的呢。 　　孙宝宝披件厚外套下楼来到厨房，刚进厨房没多久，就听到“咕咕咕”的声音。 　　是了，她厨房小院中还关着里头鸽子，昨天做柱侯焗乳鸽时剩下来的。孙宝宝想了想，趁着这会儿菜还没送来，干脆就把几只乳鸽给宰了，然后炖个清补凉乳鸽汤。 　　这几日被三爷爷虐上瘾，看到鸽子就想炖药膳。 　　而清凉补乳鸽汤，就十分适合秋冬季节喝。 　　几只鸽子意识到危险，孙宝宝刚刚靠近，便大声叫个不停，在寂静的夜间显得特别清晰凄惨。孙宝宝丝毫没有怜悯之心，直接把几只“咕咕”叫的鸽子全给宰杀拔毛了，这几只鸽子都是乳鸽，肉嫩得很。 　　将几只鸽子都清洗干净后，放到滚水中去焯水。等把血水煮出来了，然后再撇去浮沫，将乳鸽捞到砂锅中。 　　接下来的步骤便十分简单，算是个快手药膳。 　　孙宝宝从仓库柜子中，拿出2克的芡实，2克红枣，2克党参，1克枸杞，最后又取出些陈皮和姜片，一起放到砂锅中。 　　等砂锅中的乳鸽汤“咕嘟咕嘟”翻滚后，最后放入食盐及料酒便可。 　　孙宝宝把清凉补乳鸽汤炖下去没一会儿，后门便有人送菜来，菜到了后，孙宝宝又开始一天的忙碌。 　　不对，今天是半天，应该她今日下午没开店，而是打算准备明天的古宴。 　　天色渐渐明亮，秦惠姐还是第一个到饭点的，大老远的，她就闻到一股中药味儿。 　　“阿惠姐你来的正好，我炖了乳鸽汤，润肺的，你要不要喝一碗？” 　　孙宝宝正在切冬笋，听到动静，转头看一眼说道。 　　秦惠点了点头，搓搓脸颊，快速跑到灶炉后头，把手伸到灶炉前烤一会儿：“今天还真的有点儿冷，大早上的就想喝碗热乎的东西。” 　　“那你先吃吧，我已经吃过了。” 　　“好嘞！” 　　秦惠把手暖热后，系上围裙，然后来到砂锅前，舀了一碗乳鸽汤。 　　看样子宝宝这是炖了很久，这会儿鸽子极为烂乎，火炉中的火也灭了，只剩下一些炭在那儿温着砂锅。 　　乳鸽汤还热乎的很，秦惠小心翼翼捧着碗，喝一口汤，全身上下的寒气似乎被这一口热汤给驱赶出体外。 　　汤的味道根本不像想象的那么难喝，反而清甜清甜的。 　　而乳鸽特别软烂，肉极嫩，皮极糯，轻轻嗦一口，骨肉便分离。都不需要上手，鸽子肉在口中一抿就下来，然后轻松吐骨头。 　　孙宝宝看她一口接着一口的喝汤，手捧着碗，双脚一直在动，整个人坐在灶炉前，就好奇问道：“阿惠姐你是不是特别怕冷？” 　　秦惠直点头，“我超级怕冷的，一到冬天就手脚冰凉。别人穿羊毛衣的时候，我可能就得穿棉袄的那种。晚上睡觉时，先得用暖水袋暖被窝，然后套个厚袜子，抱着妞妞这个大火炉才能安心睡觉。” 　　孙宝宝“哦”了一声，思考一下，“你这是气血不足，身体有些虚？” 　　秦惠又点头了，再喝一口汤道：“确实是，我看过曾经看过中医，也把这毛病给治好，后来生了妞妞又再次复发。” 　　“气血不足啊，那你得多喝喝参芪枸杞猪肝汤，这个益气补血的。”孙宝宝道。 　　“是嘞！”秦惠惊讶，“那医生也是这么跟我说的，让我多注意温补！不过宝宝你是怎么知道的？” 　　孙宝宝淡淡道：“我家有食谱嘛，这段日子都在研究。” 　　一边说着，一边用余光观察阿惠姐，见她脸上没有怀疑，才缓缓松了一口气。 　　以后，她要是精通药膳的话，也没人怀疑了吧？ 　　阿惠姐平日最为细心敏感，连她都没多想，那么应该就没事儿。 　　孙宝宝想到这儿，心情便轻松很多，干活速度更是快了不少。 　　因为下午闭店，所以今天早上来了很多客人，没一会儿，门口游廊便全部坐满。 　　程霖今天也来了，他带着两个助理以及五位美食博主，来到酒仙院。 　　“嚯哟，这里真的够漂亮的！”小欢自打进了清城山风景区后，眼睛便看个不停。 　　等来到老宅门口，更是被这么大个宅子给惊讶到。 　　美食博主糕糕点点头，“还比网上的的相片更好看，而且还有个园子呢，我要是能有个带园林的大宅，下半生便当条咸鱼，再也不工作了。” 　　一行人进到酒仙院，来到程霖上次来的那间包厢。 　　这个包厢位于高楼上，四周都有窗户，既能眺望远方，看到清城山风景区的美景以及望天村的景色，又能看到老宅中天井院的喧闹和清欢园的一角。 　　几人坐下，程霖轻车路熟的开始点菜。 　　他在菜单上勾一下：“今日必点是肯定有要有的，今天的今日必点的油辣冬笋尖。” 　　小欢立刻便问了，“程总，听说宝宝家每天的今日必点是最好吃的？” 　　程霖摇头，“当然不是，今日必点是今天刚上架的菜，有的今日必点上架一天第二天便会下架，有的则会在菜单上挂个几周，所以客人怕以后吃不到，一般都会点这个今日必点菜。” 　　小欢“哦”一声，点了点头，接着又说道：“还有还有，网上说宝宝家的广式烧鹅很不错，咱们也点一只吧。” 　　“可以。”程霖勾了广式烧鹅，又点了两道菜后，把菜单交给其他人，等全部点完了，按下一旁的按钮，涛子便立刻进来。 　　程霖把菜单递给涛子，道：“十二道菜，再来一坛三白酒和杨梅酒。” 　　涛子点点头出去。 　　小厨房中，孙宝宝正在炒这道油辣冬笋尖。 　　孙宝宝最近酷爱用冬笋做各种菜，除了油辣冬笋尖外，还有冬笋炒腊肉，冬笋焖腊鸭，以及著名的腌笃鲜。 　　除此之外，包子饺子以及馅饼中，她都有放冬笋进去，可谓是把冬笋用到极致。 　　不过她瞧客人还挺爱吃，只要冬笋制作的菜，都能卖个精光。 　　而这道油辣冬笋尖，其实是前些天一位来自湘西的客人向她推荐的。 　　这位客人常年在清城山工作，前几年更是在清城山娶妻生子，如今在清城山买房定居。 　　当冬笋上市之时，离乡多年的的游子，便记起了这道家乡菜，想起了这个家乡味。 　　其实油辣冬笋尖做法很是简单，先前孙宝宝已经把冬笋给剥完皮，又将冬笋尖给切了下来。 　　这会儿，孙宝宝直接将冬笋尖用菜刀拍两下，再切成滚刀块，然后下到沸水锅中焯水，焯熟后捞出沥干水分。 　　在焯水的过程中，可以切配菜。 　　首先是小米辣，小米辣切圈，姜蒜切片葱白切葱花。 　　紧接着往锅中倒入油，油温升至七成热时，将冬笋下入其中，炒至表面焦黄之时，把冬笋盛出来。 　　炒过冬笋的油留着，将小米辣等配菜下入热油中，这些配菜的香味儿，立刻被油激发出来，特别是蒜香和小米辣，闻着就让人口中口水不停分泌。 　　这些炒香后，孙宝宝又把冬笋尖倒进入，不停地翻炒，把各种香味儿都炒入冬笋中。 　　最后往锅中浇入鲜汤，放入食盐、酱油以及辣椒油，翻炒一分钟左右，便可淋上香油出锅装盘。 　　油辣冬笋尖这道菜光从字面上就大概能想象出来菜的模样。 　　被炒的焦黄冬笋尖外表裹着一层辣油，瞧着红亮红亮的。而小米椒则点缀在冬笋尖中，把整到菜显得更加火辣，更加令人有食欲。 　　程霖几人大概在包厢中等了四十多分钟，然后先上来六道菜，紧接着，剩余菜又全部端上桌来。 　　几人忍着口水，兴致勃勃拍完照片便立即开动。 　　先是色泽红亮诱人的冬笋尖，小欢夹起一块，入口的那一瞬，香辣味立刻蹿上头！ 　　“哇塞，这个冬笋尖太够味儿！”她咬一口夸赞说道，“而且好脆好嫩，这冬笋中还有些汁水，冬笋本身也超级鲜，跟这香辣组合的特别好。” 　　这道菜极为下饭，小欢本身就是个能吃辣的，可这冬笋尖她吃一块，必须得配两勺香糯的白米饭。关键是这辣越吃越上瘾，香辣味刺激得人根本停不下来。 　　还没三分钟呢，这道油辣冬笋尖就直接光盘，所有人都忍不住吸气哈气。 　　程霖也没吃过瘾，又把涛子给叫进来，加了两盘油辣冬笋尖。 　　“觉得太辣的可以吃这道冰糖湘莲，这个甜甜的，特别解辣。”糕糕指着一道由五颜六色的小丁小丸子组成的菜说。 　　于是所有人又各盛一碗冰糖湘莲，程霖快速吃一口，这道菜应该是冰镇过，这会儿冰冰凉凉，甜甜润润的，果然超级解辣。 　　这一勺入口，里边有糯的、沙沙的、脆脆的，口感丰富极了。 　　“里头应该有湘莲、青豆、菠萝肉还有樱桃肉……还有啥？”糕糕仔细观察一番。 　　“还有桂圆肉，应该是把这所有东西放到冰糖水中煮，煮软后再勾芡，然后放到冰箱中冰镇。”另一位经常做甜品的美食博主小果这般说道。 　　等吃几口冰糖湘莲解完辣后，几人又开始尝其他菜，他们越吃，就越能意识到自己和孙宝宝之间的差距，几乎可以用天堑来形容。 　　例如被网友称为孙家饭店长青菜之一的东安子鸡，这道菜小欢也曾做过，甚至这道菜还是她的拿手菜，她也自认为这道菜被自己发挥的十分不错。 　　可吃了孙家饭店这道东安子鸡后，她便意识到—— 　　哦，原来这道菜还可以是这个味道！ 　　这道东安子鸡鸡肉比自己做的要香嫩许多，而那股酸辣味味道虽然醇厚，却没有掩盖鸡肉本身的味道。 　　最关键是这道菜的调料，她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的，而非市面上的那些米醋！ 　　更有这个鸡皮，鸡皮软烂香糯，带上酸辣味，又有鸡皮本身的香味，嚼的时候就觉得口齿留香，完全不腻，恨不得鸡皮单来个几盘。 　　除此之外，还有烧鹅，烧鹅没一会儿也被分割完毕，对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。 　　“哇塞，这个什么，也好好吃！”小果夹着菜不可思议道。 　　一个账号名叫陈聪明的博主就解释了：“博山豆腐箱，跟有的地区的豆腐酿有点像，但是馅料更加丰富，豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂，是道国宴菜。” 　　“难怪这么好吃，我回去也学学。” 　　“还有这个油淋庄鸡，皮贼酥，肉贼嫩，咸香咸香的！” 　　“滑蛋虾仁也很不错，虾仁口感新鲜软滑，我以前吃过一个老师傅做的，跟宝宝这道味道好像……” 　　…… 　　墙上时钟在慢慢走动，老宅中的喧闹也慢慢在消散，太阳渐渐升到头顶，又渐渐西偏，而从田间地头归家吃饭的村民们，又再次扛着锄头去往田间地头。 　　孙宝宝吃过午饭，躺在院中摇椅上揉揉肚子，没一会儿，手机铃声响起，孙宝宝接完之后，立刻坐直坐端正。 　　几分钟后，程霖带着几人进后院，又过了几分钟，吃饱喝足甚至睡了会儿午觉的李导演也悠悠走进院中来。 　　“咱们，去你那园子中看下呗！”几人聊了一会儿，程霖笑笑道。 　　孙宝宝点头，然后从内院的门进入清欢园。清欢园整体未变，不过看起来好像新了许多，就像是蒙尘的珠宝，拭去灰尘一般。 　　几人连声赞叹，等看到各处的桌椅都摆好后更是想将时间快进到明日了。 　　“我们当时有考虑过是用一个大桌子的形式，还是搞分餐的形式，但和李导思考再三，还是选择六个人坐一桌。”孙宝宝一边带领几人观赏园子一边解释道。 　　李导紧跟着说：“因为咱们空间是比较分散的，而且主要是想突出宴会中觥筹交错的热闹之感，所以我是推荐用圆桌的形式。” 　　程霖点了点头，表示自己认可。 　　说完，孙宝宝带着几人看了石舫中房间，石舫位于湖中，房间比较大，可以摆两桌。 　　十二月到了，水面光秃秃的，原有的残荷已经被刘三叔所清理，所以这会儿从舫中窗户往水面上看，太阳倒映，把水面照的波光粼粼，甚是好看！ 　　除此之外，一行人又去了楼阁。 　　清欢园有两处楼阁，两座楼阁的上下孙宝宝都各摆了一张桌子。从楼阁二楼台上远眺，整个园林以及望天村甚至远处青山峡谷江流之景皆入眼中。 　　小欢站在楼阁之前，抬头看着匾额道：“哎，这个叫落照楼，刚刚咱们看的是朝晖楼，两个楼有什么意思吗？” 　　还未等孙宝宝回答，李思和便忍不住说了，“等到傍晚时分，你登到这座落照楼之上，可以看到金乌西沉。而那座朝晖楼，则在清晨时可以看到太阳升起。” 　　他之前来看过，第一次时被震撼个不轻，几扇窗户齐齐打开，漫天的晚霞就如同画一般，而窗框便是画框。 　　最最关键是，那夕阳便正好在中间的那扇窗户中，并且位于中心位置！ 　　朝晖楼亦是如此，这个设计差点让他热泪盈眶。 　　这是就是被美景所震撼到流泪吧！ 　　李思和当时当场下定决心要把这幅画面剪到视频之中。 　　看完两楼，孙宝宝又带着几人看了其余的三桌，最后到达厨房。 　　是的，清欢园中也有厨房，而且她爷爷当年半点没装修过，曾经是啥样，现在还是啥样，只是有些破败。 　　孙宝宝这次修整时也没把厨房搞成现代化，反而最大程度保留以及还原了从前厨房的模样。 　　厨房中的各色调料和各种工具都已经放好了，干货米面也放在角落的桌子上。 　　可谓是万事俱备，只等明天来临。 第108章 宴会(一) 糟鹅掌、椒油莼齑酱、煨火…… 　　晚上七点, 孙宝宝带着二雄等人，把各色灯笼通通挂到清欢园中。 　　“明天咱们的古宴是晚上七点开始的，除了阿惠姐、赵大娘和柳婶子, 其他人白天都可以休息休息, 不过下午四点钟时，要准时到饭点。” 　　“晓得了！”几人你一句我一句的回答。 　　孙宝宝把最后一个灯笼挂在水心台中, 满意的点了点头，又转头对着二雄道： 　　“这些灯笼明天五点半就可以全部开灯, 如果哪个坏了要赶紧换。” 　　二雄点点头, 转头设个明天五点半开灯笼的闹钟。 　　所有的桌椅在下午时都已经擦拭过，碗筷也已经准备好。下午三点之时，李导还带着摄影团队，在清欢园中拍摄了一个多小时的时间，紧接着又跑到望天村的各个地方去拍摄几个小时，如今一伙人正在酒仙院中剪视频。 　　孙宝宝看眼时间，让几人回去休息，自己则洗漱完后来到酒仙院。 　　酒仙院的一处房间内，布满了密密麻麻的电脑和摄像机, 十多个人正聚集于此，李导插着腰, 正在大发脾气破口大骂。 　　“什么鬼东西，拍过拍过，这一条找个时间再拍过！” 　　这话说完, 就有一个男生疯狂点头，丝毫不敢顶嘴。 　　“乱七八糟的，谁让你加的滤镜，去掉去掉！” 　　又是一个男生, 孙宝宝明显看他肩膀被吓得抖了一下，紧接着赶紧修改，慌忙中差点把鼠标给丢了。 　　“哎，这个还行，但是鸟太多了，给观众的视觉太过杂乱，选几个好看的就行。” 　　李导说完，被他指点的这个女生，缓缓松出一口气，脸色也轻松很多。 　　下一个就林文心了，孙宝宝瞧她脊梁骨挺直许多，两肩似乎绷紧，整个人动都不敢动。 　　李导站在她身后，看一眼就直接捂脸，无可奈何道：“你为什么要把镜头怼那么近？咱们拍的又不是电视剧，没必要把人拍的那么精致晓得不？” 　　林文心“嗯嗯嗯”赶紧回应，等李导走远后，偷偷抹了额头上的虚汗。 　　李导也难啊，这群人都是小年轻，没什么经验，也不知道他那便宜表外甥女婿是怎么想的！ 　　孙宝宝靠在门边笑了笑，回到厨房，煮几盘冰箱中今天剩下的水饺，又蒸一笼包子，然后放到李导他们的房间中。 　　“夜宵放这儿了，饿的人自己吃。”她招呼说，说完回到房间中，敷个面膜，躺在床上。 　　* 　　博物馆，一处房间内灯火通明，如白日一般。 　　“终于完了！”一位女生，打个哈欠，眼睛涌上泪水，长长地伸出懒腰。 　　“你这本是真够麻烦的，搞了这么久。”一位男生抱着一叠纸走过笑笑道。 　　女生点点头，靠在椅背上整个人仿佛放空，“这本书，明显就腐化碎散了，还被压过，一开始都无法揭页。不过这个纸质不错，而且没什么虫蛀孔洞，要不然会麻烦许多。” 　　男生干完活凑过去小心翼翼看一眼：“哎，你这个是不是还有两册在老师那儿，我听说那个箱子里有三卷。” 　　“对的，我手上这册还是相对来说比较完好的，老师手上那个才是真的没眼看。不过这个价值大啊，《与妻食单》！馆长前天都来盯着。” 　　说完，女生起身把修复好的书籍交给老师齐鲁川，齐鲁川细细检查一下，然后把三册一起放好。 　　“喂，孙老板，对的，总共有三册，三册已经修复完了。” 　　孙宝宝架着脚躺在床上，接完齐老师电话后，垂死病中惊坐起！ 　　都碎成那样了，竟然这么快就修完啦？ 　　齐鲁川解释说道：“不不不，只有《与妻食单》修复完，其他的我们还在努力。” 　　关键这几本是损坏最严重的，另外的还能等一等。 　　孙宝宝心想难怪嘛！ 　　她不停表示感谢，等挂断电话后，孙宝宝又直直往后一趟，摔在柔软无比的床上。 　　面膜中，透着乌溜溜的大眼睛，孙宝宝……在思考。 　　捐？ 　　不捐？ 　　像《孙家食经》、《与妻食单》、《酒谱》以及《酱法》等等等等，这些书她空间中都有。 　　就是现在她对面的那个大书柜中和清欢园的书斋中，也藏着上千本各色食谱酒法，不过绝大部分不是原稿，有些是她太爷爷和爷爷手抄，或者是她手抄的，还有很大一部分是她从空间中偷渡出来的。 　　但给博物馆修复的那些，是祖上留下来，然后不晓得被哪位败家子(极大概率是她老爹秉忠同志)混着小人书放在一个箱子中的。 　　那些虽是原本，但对孙宝宝来说还真不算什么。 　　所以她在想，要不要干脆都捐了算了。 　　其实那几册菜谱，是研究价值大于实用价值，有些菜方即使大大咧咧的摆开了，却也不是每个厨子都能做出来。 　　例如蒋家，从上次那位“侦探”口中得知，蒋家是有一本菜谱的，孙宝宝稍微一想，就认定那菜谱肯定是她孙家的菜谱，否则八珍堂不会有那么多菜是她孙家菜。 　　可那些菜……如今孙宝宝可以十分有底气的说：做的这是什么鬼样！ 　　而且吧，还有好一部分菜，它的原料都成了珍稀野生动物，根本没法做。 　　像风腌果子狸，这个可是牢底坐穿菜！ 　　关键其中更多的，是记载古代各个节日民俗时吃些什么，或者她家某个祖宗跟着他的哪个朋友到了某地吃了什么。 　　《与妻食单》更离谱了，孙宝宝看的时候都是忍着牙酸看下去的，字里行间看似讲的是药膳药方，其实讲的是她三爷爷和三奶奶的恩爱日常。 　　还有还有，让孙宝宝最意动的是这种捐赠古书的举措，会不会让饭店的名声上一个档次？ 　　大公无私嘛，这种行为别说网友，孙宝宝也很喜欢。 　　她常常就被某个商人花重价在国外购买了古董后又捐献给国家的这种行为感动不已呢！ 　　孙宝宝思考完毕，立刻就又给齐老师打个电话。 　　齐鲁川接收到孙宝宝的意思后，“蹿”的一下站起身，整个人惊喜不已，连忙询问：“孙老板你确定吗？” 　　“我考虑好了，只是有一点，”孙宝宝颇有些不好意思道：“你们能不能发给微博什么的，嗯……稍微说明一下。” 　　齐鲁川心领神会，立刻放声大笑：“我懂，我懂！” 　　接着又道：“只不过发个微博，就不好再更改了，即使咱们还没签接受捐赠文物合同。” 　　他就怕孙老板这是一腔冲动，等热血慢慢平复时会后悔。 　　孙宝宝表示知道，挂断电话后没一会儿，微信叮咚一声，有新的朋友，备注是博物馆馆长。 　　馆长对她的这种“大方无私”行为表示赞叹及感谢，保证自己会把几本古籍好好保存，并且接受她的监督。 　　孙宝宝客气的意思两句。 　　于是两人聊了会儿细节，紧接着九点半时，清城山博物馆发布一条微博，孙宝宝对这个博物馆的账号粉丝没眼看，赶紧转发一下，然后帮忙买个推广。 　　[＃百年重逢＃感谢孙宝宝女士的捐赠！ 　　神秘的《与妻食单》终面世，毁于战火的《孙家食经》再添十二卷！(图片×9)] 　　微博一经孙家饭店的转发，阅读量立刻蹭蹭蹭的往上涨，评论跟点赞数更是刷新一下就增加几百上千。 　　孙宝宝在转发时，还特别真诚且有心机的感谢一下修复古籍的齐老师。因为前不久她就邀请了齐老师明日来参加古宴，这会儿又在转发时添加上一句“期待明天古宴上和齐老师相见！” 　　瞧瞧，瞧瞧！ 　　她这么一说，网友们在关注古籍时，顺带也会稍稍关注下热度已经降下去了的古宴呢。 　　孙宝宝深觉自己就是个机灵鬼！ 　　这次网上舆论走势也果真如孙宝宝所料，满屏都是夸赞的。 　　[天……竟然真的是《与妻食单》，我当时看采访视频时就猜测到肯定有菜谱，但万万没想到是《与妻食单》和《孙家食经》啊。] 　　[话说《大学语文》上就有一篇文言文是从《孙家食经》中节选出来的，这本书还真不是只写食谱，研究价值很高。] 　　[我记得那篇课文描写的就是淮阳二月二庙会，我当时贼喜欢看，因为作者把素斋描写的特别好！] 　　[呜呜呜，几十本古籍都捐了吗？这种少说也是几十万吧？] 　　[几十万？几十万根本拿不到，古籍向来有价无市，你有钱都不知道上哪里去买。] 　　[其实也要看哪个朝代的，更看题材，我觉得佛经会好卖一些。但是像这种菜谱药膳药方等等，主要看的还是研究价值吧？而且学术价值也很高，如果只放着收藏，那反而不好。] 　　[这主要不是捐赠文物古董，而是捐赠家族秘方吧，老板太牛了！] 　　[不管怎么说，孙老板还是特别棒！这些东西明明可以自己留着，但是还是捐了出来，我改天一定去支持孙家饭店！] 　　[药膳药方啊，这个特别重要，这才是无价之宝！] 　　[我一定要夸夸孙老板，如今某个平台好多眼都酸红了的人，只要一讲到孙家饭店，不管三七二十一就开始骂。最先骂营销，后来又骂饥饿销售，再后来又骂定价太高，是抢钱抢疯了……反正他们就擅长鸡蛋里挑骨头，本来就是明码标价，非要挑刺。] 　　[总感觉最近孙家饭店在有组织的被黑，就是在外网的那件事之后，孙家饭店每发一条视频，评论底下都有人阴阳怪气，很难不怀疑是二狗子们出动了。] 　　[老板好棒，等我元旦小假期就去孙家饭店，带着家人一块儿去！] 　　[博物馆什么时候会把书籍进行展览，我到时候挑半天去看看，我家就在博物馆旁边。] 　　…… 　　这个热度一直持续到第二天，在半夜时慢慢爬上热搜，到了第二天还在热搜尾巴上挂着。 　　第二天清晨，孙宝宝从空间中出来时，就听到楼下有动静声传来。 　　打开窗户一看，是摄影师在摆弄摄像机。 　　孙宝宝来到院中，看了一会儿，大概等到早晨七点时，几位美食博主也就都到了。 　　摄像机在此刻已经打开，大概上午十点左右，今日宴会所需要的菜全部送来。 　　几人把菜搬到厨房中放好，摄影师们也在厨房中摆好摄像机。 　　所有人填饱肚子后，宴会的制作便在十二点钟准时开始。 　　宴会有凉菜四道，热菜八道，汤两道。除此之外，主食有碧粳米饭和粥，饭后甜品四道，饮品两道，酒一道，水果些许。 　　首先是两道汤之一的酸笋鸡皮汤，孙宝宝先将酸笋干取出来，放到清水中浸泡。 　　其他人也在准备耗时长的菜，比如小欢，她就在刮猪肘子上的毛，打算等会儿做煨火肘。 　　这道菜因为是用火腿肘子和鲜肘子一块儿炖的，颜色差异类似金银，所以也叫金银蹄。 　　而糕糕则是在准备两道饮品，香蕾饮以及玫瑰清露。 　　玫瑰清露要用到干玫瑰，洗净后放入砂锅中慢慢熬煮。煮个十分钟左右，将砂锅中的花瓣捞出来，然后再加入等量的干花瓣和少量冰糖进砂锅。 　　第二次只需煮五分钟，等煮完后，捞出花瓣，将深黄色的汤汁倒出来，掺进糖桂花，一道玫瑰清露便做完成。 　　因为这道饮品易做，糕糕就打算放到下午再做，这会儿手上在准备的是香蕾饮。 　　香蕾饮需要用白扁豆碎、香薷碎及厚朴碎。而白扁豆得先上锅炒黄后，再用小捣臼捣成碎末。 　　所以他这会儿就在炒着白扁豆。 　　…… 　　寂静的厨房声音渐渐嘈杂，它仿佛沉睡了许久，在这天，在灶炉中的火点着的这一刻，突然变得鲜活。 　　今日的清城山机场或者高铁站和往常无区别，只不过隔三差五总有几个游客一上车就让司机拉他们去望天村的孙家饭店。 　　司机已经轻车路熟了，坐在前头笑笑说道，“你们也是去参加古宴吧？这是从哪里赶来清城山的？” 　　后座一位瞧着十七八岁的女孩点点头，她眼睛不停看向窗外，满是好奇。而旁边的那位女人，在举着手机录视频。 　　坐在副驾驶的是一个男人，瞧着像是那位姑娘的爸爸，他颇有些无奈说道：“我们大老远从首都来的，是我闺女抽到一个名额，让她转手卖了非不肯，就是要来。” 　　司机面上一副惊讶的模样，紧接着羡慕说道：“呦，小姑娘运气真好！如今这个名额，听说可以卖到好几万！” 　　小姑娘的爸爸点点头，“有人开了十二万，但是我闺女想来啊，今天还有课呢，还想逃课来你说说。” 　　“上大学？”司机问道。 　　“对，也就是上了大学我们才允许她这么折腾。不过既然来了，就干脆全家都来玩几天。”说着，男人对着后视镜指一指，“我儿子儿媳和孙子都在后面那一车。” 　　司机看一眼，心想这对夫妻年纪看着不大，但却都成了爷爷奶奶，而且家境绝对良好。他想到自己家里那叛逆的儿子，心中就忍不住羡慕流泪。 　　一辆辆轿车往孙家饭店赶去，即使没有拿到名额的人，都忍不住去看看此等盛况。 　　金乌西沉，冬日的天暗的要比平日更快。 　　二雄瞧着门口人群乌央乌央，远超五十多个人，绝对有几百人！ 　　他都吓得一激灵，不过粗粗一看，许多都是眼熟的人，好些都是从隔壁几个村子来的。 　　乡下人吃饭吃的早，一般家庭都是在五点多就吃完饭了，甚至有四点多便吃完的。 　　而孙家饭店的古宴闹得沸沸扬扬，许多人都赶到望天村来看看热闹。 　　这会儿还没到客人们进门的时间，二雄先将所有的灯都给打开，包括门口的一排灯笼。 　　宅子在灯笼灯光的笼罩下，仿佛是穿越回古代一般。 　　门口的人看到这种场景，纷纷举起手机拍摄视频，更有up主现场直播。 　　所以古宴都还没开始呢，网上便多了很多视频。网友们兴致冲冲点进去，却发现所有都是门口拍风景的，半点内景都没有！ 　　[小天，给点力好不好，这个场景我看好多人发了！] 　　[哇塞小天也在吗，你名额是抽的还是买的？] 　　[小天今天居然穿了明制我的天哪，你得把手表摘下来，要不然看着忒不习惯。] 　　张天就无比庆幸自己和孙家饭店搞好关系，即使没抽到票，诶，也硬是找了孙宝宝七八天，从她那里买到了一张票！ 　　弹幕上好多人都还对这个古宴有疑问，张天就挑几个回答了。 　　“咱们这个宴会，其实也有拍摄，所以吃饭期间是不准玩手机的，特殊情况除外。待会大家就担待一点儿，我落座以后应该就会关直播。” 　　“内景大概会拍一些，因为我们六点二十分就可以进去，进去后给大家拍拍。” 　　“别问衣服啦，这还是我好不容易借来的，不好看也得说好看。前段时间孙家饭店让我们投票穿哪个形制的，我投了宋，但没办法啊，少数服从多数。而且冬天嘛，明制暖和一些……” 　　厨房中，二雄特别想跟宝宝形容一下门口的场景，可此时正是忙碌之时。 　　不仅宝宝们热火朝天的在忙着做菜，好几架摄像机也在厨房中拍着。 　　还好是厨房比较大，否则根本容纳不下这么多人。 　　酸笋干已经浸泡完成，这会儿孙宝宝把它拿出来清洗多遍，然后和带皮切薄片的鸡脯肉一同放到高汤中滚煮，煮三十分钟，最后下入芥菜茎和食盐调味。 　　做完这个，孙宝宝把一个盖子打开，然后将大瓷碗里头的糟鹅掌一个个夹出来摆盘。 　　糟鹅掌这道菜是凉菜，而且需早做。 　　先得将鹅掌洗干净，将鹅掌放到一个个盘子中，再倒入绍兴酒以及葱姜清水，然后把盘子上蒸笼蒸一个小时。 　　等把鹅掌蒸到软烂脱骨时，取下鹅掌骨头，准备腌制。 　　这道菜在做法上有点儿类似如今的无骨鸡爪，可曾经孙宝宝尝过，这道菜可比无骨鸡爪香多了。 　　它的腌料去油的鸡汤和食盐，两者放在一起煮，煮完后晾凉，然后往其中绍兴酒以及香糟，调好料汁就可以糟鹅掌了。 　　不过怎么糟也是有讲究。 　　首先把鹅掌切成粗条，然后摆好放在碗中，紧接着往鹅掌上盖上一层干净的纱布，再把料汁浇在纱布上，最后盖上盖子腌制三个小时，腌好后把纱布扯开，然后才能摆盘。 　　糟鹅掌主要是在这个“糟”字上，其中用的香糟是由黄酒的酒糟加工而成，带有一股香醇的黄酒香。 　　她才把糟鹅掌摆盘好，就闻到一股浓浓的烤肉味儿。 　　这是小果在制作烤乳猪和烤鹿肉，那味道，十分的霸道，把一切味道都给掩盖下去。 　　厨房中几个灶炉中都燃着火，米柴燃烧的声音在这冬日中显得十分温暖。 　　而一个个灶台上都冒着雾气，雾气弥漫，其中带着浓浓香味儿，简直要把人馋晕。 　　孙宝宝要做枣泥山药糕时，镜头慢慢往她这边移动。 　　这道甜品所需要的红枣和山药她已经都蒸好，这会儿只需要往两者中加入白砂糖，然后再将枣泥包入山药泥中。 　　孙宝宝手上沾些玉米淀粉，紧接着镜头中就记录下她十分利索的将两者揉成圆球，最后用模具压制。 　　古代常吃的甜点枣泥山药糕，这便做好了。 　　做完这个，还有桂花糖蒸新栗粉糕。 　　其做法极为麻烦，工序更是十分复杂，所用的材料也十分精细，乃是整个宴会菜品中，最为讲究的菜品之一。 　　这些菜她们当初都练习了好几次，等到最后分配菜品时，所有人都把这个桂花糖蒸新栗粉糕扔给了孙宝宝。 　　孙宝宝把这个制作完成，月亮也已经爬上云朵。 　　村中的路灯早已亮起，孙家饭店门口聚集的人并未散，反而越来越多。 　　村民们是有些赚钱的小妙招在身上的，好些人开着自家的三轮车朝饭店而来，车上载着自家做的小吃。 　　有的卖烤饼锅盔，有的在三轮车上现烤羊肉串，还有卖盒饭的，更有几个从村外来的大学女生，提着寿司还有奶茶来售卖。 　　以上也就算了，为什么有来做手指甲，卖饰品的人！ 　　孙宝宝趁着空隙看一眼二雄拍的视频，差点没被笑死。 　　时间就这么过去，晚上六点二十分时，二雄将大门打开，男女老少，皆穿汉服，从大门外涌入饭店中！ 　　二雄一位一位的核验二维码，五十四人全部到齐了，他便拿个围栏，把饭店大门围上。 　　清欢园挂满灯笼，亮光让人能看得清清欢园中的景色，这景色在夜间蒙上一层滤镜，相对白日来说，更加浪漫和婉约。 　　几台摄像机早在旁边跟着了，把每个人脸上的震惊感叹都录制下来，跟随着客人的脚步，把清欢园逛了一圈。 　　二雄涛子根据早就安排好的座位号，引客人们入座。 　　涛子笑笑道：“菜将在七点钟准时上桌，请各位注意时间。” 　　又客人就问了，“那我们现在可以走动吗？” 　　涛子点点头，“可以的，不过要小心池塘，以及不得损坏物品。” 　　众人一听，就麻溜的起身四处看看。 　　清欢园中今早换了一批花，如今正是好看的的时候。 　　除此之外，池塘边上还有许多小小河灯，不少食客蹲在岸边，点燃一个河灯后送入池塘中。 　　不一会儿，倒映着暗蓝天空的池塘漫起点点星火，璀璨如繁星。 　　人一多，清欢园中就热闹非凡，孙宝宝她们在厨房中，也能听到外头的动静。 　　“滴答滴答……” 　　七点钟一到，孙宝宝往门外催一声： 　　“来拿糟鹅掌啦！” 　　“椒油莼齑酱！” 　　“胭脂鹅脯！” 　　…… 　　“上菜！” 第109章 宴会(二) 注：本章含大量菜品制作与…… 　　食客们在七点整时已全部做好, 园中房间多窗户，此刻便将所有窗户全部打开。 　　房间内的环境很复古，张天觉得和他在古代园林博物馆中看的差不多。 　　这里的摄像机摄影师也挺多的, 这会儿待在角落, 正在低头私语。 　　张天坐在船舫的这个房间，房间内有两张桌子, 共有十二位客人。 　　他们从五湖四海全国各地而来，彼此之间都不认识, 可就是因为不相熟, 反倒能够谈天论地、畅所欲言。 　　而且饭店在安排座位时，应该是废了心思的，像他这间房，没有老人，全都是年轻人。 　　张天的旁边，就分别坐着一个女生和一个男生。 　　那女生长的很漂亮，不管是衣着还是发饰，都特别得体。而且张天瞧她穿着衣服也十分自然，便猜出她或许是汉服爱好者。 　　而另一边的男生, 有些拘谨，看着岁数不太大, 别人说话的时候他也不插嘴，只端正坐好，应该是个学生。 　　张天特别善于观察其他人, 桌子上还有一个社交达人，她进入房间后跟每个人都聊了两句，反正她一开口说话，整个房间所有人的注意力都会放在她身上。 　　形形色色的十二个人, 聚集在一个房间中，从陌生到都能说上几句话，聊熟后甚至能交换微信，这看似容易，却又很不容易。 　　“咱们这叫什么，就叫有缘！”那位一开口就像说相声似的女孩站起身来，摄影师立刻悄悄地把镜头怼向她。 　　“自我介绍一下，我呢天津人，还在上大学，很高兴能和大家相遇在饭店！刚刚我问了一圈，咱们这十二个人中只有我一个是天津的，原本我或许不会有机会和大家认识，可咱们偏偏就有缘千里来相会了！所以咱们就聊起来，就一块儿说说，都一块聊聊天！” 　　这女孩话音刚落，鼓掌声响起，紧接着你一句我一句的，气氛顿时热闹不已。 　　李导见这场景很是高兴欣慰，他就最想要这种感觉，必须得是热闹的！ 　　他又看眼钟表，身子慢慢坐直，然后对众人道：“都注意了啊，菜已经出来了，用点心，就一次机会。” 　　说完，有些镜头开始移向上菜所要经过的地方。 　　没一会儿，就见几人从厨房鱼贯而出，全部人手上都托着菜，到了一个岔路口分散开，走向不同的房间。 　　首先上的是糟鹅掌。 　　糟鹅掌摆盘十分精致，油光酱黄的脱骨鹅掌整齐的码放着，用黄酒、白糖以及香糟调过的香糟汁浇在鹅掌之上。 　　而鹅掌的旁边，是黄瓜切成薄片摆成的花，又有去核红樱桃点缀，几种颜色相合相配，外表美观，还能勾起食客的食欲。 　　在所有人都没来得及再闻闻它的味儿时，下一道凉菜又上桌了。 　　椒油莼齑酱，其实就是凉拌莼菜，而莼齑，就是莼菜茎。 　　莼菜茎粘液多，必须先洗干净焯水煮熟后再清洗一次，等完全干净了，就剁成小碎丁，放入食盐椒油葱姜末搅拌均匀腌制。 　　紧接着是胭脂鹅脯和水晶脍。 　　胭脂鹅脯众人都熟悉，这道菜从古流传至今，许多餐馆还在售卖。 　　其颜色红亮，就如胭脂一般，而且这几块肉瞧着就厚实，闻着还有淡淡香甜味儿。 　　而和胭脂鹅脯相反的是这水晶脍。 　　这道菜还有一个别名，唤做“醒酒冰”。 　　不过名字再怎么雅，其实人家就是一道凉拌鱼冻！ 　　鲤鱼汤在放冷之后凝结成冻，而后把冻切成块状。因为鱼冻切完后透明如水晶，口感又极为冰凉，所以把它称为水晶脍。 　　水晶脍的颜色恰好和胭脂鹅脯相反，上桌后，一个瞧着浓油赤酱，一个看着清清爽爽，形成鲜明对比。 　　这四道凉菜用极为精致的盘子所装，且分量都不小。 　　等凉菜上完后，茶酒便接着上桌。 　　先是孙宝宝炒了好几个月，才炒出来的水仙。 　　这批水仙茶是她炒上百批中，老祖宗唯一入口咽下去的那一批，孙宝宝当时一瞧，心中安定，心想稳了！ 　　原先没想上茶，可她担心有些食客是不喝酒的，就干脆在上酒时把茶也上了，有句话叫以茶代酒，这也是从古至今留下来的。 　　茶是水仙茶，就就是兰陵美酒。 　　“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”！ 　　大多人只听过这句诗，也想象过诗中的场景。可如今这酒碗中荡漾着“琥珀光”的酒水，以及那弥漫至鼻尖的酒香，还是让人精神一震。 　　“好酒啊！”朝晖楼上的一位年过半百的客人喃喃道，他闻着这酒香，忍不住举碗喝一口。 　　这位客人是桌上岁数最大的，他开始喝后，所有人也才开始品尝。 　　“啧啧！”他喝完一口，细细砸吧两下，口中余香阵阵。 　　好酒配好菜。 　　桌上的糟鹅掌水晶脍等菜，配着酒便又是一番风味。 　　镜头对准这位客人，他的后面就是一扇大窗户，窗户外的天空深蓝似黑，只有一轮弯月如弯钩一般，高悬于天空之中。 　　这位客人背后明明是凄冷的景色，可他脸上满足、喜悦的神情，却把这幅场景增添了温暖的气息。 　　糟鹅掌肉厚软烂，吃到掌筋时还糯糯的，而料汁裹在鹅掌之上，吃着有股黄酒糟的香。 　　水晶脍弹牙脆嫩，瞧着如果冻，可香味十分浓郁，鲜而不腥，入口后快速嚼动时有细碎的“咯吱”声，若在口中多停留一会儿，那水晶脍，便会悄无声息的化成鱼汤。 　　水晶脍配了一份五辛醋的蘸料，这个蘸料味道刺激，透明的水晶脍蘸一蘸，就染上香醋的颜色，带上些五辛碎末，吃着又是另一种味道，酸爽刺激，将人的食欲彻底打开！ 　　食客们脸上，不约而同的露出陶醉的表情，李思和让摄影师重点拍下他们此刻的神情，这比美食还更加诱人。 　　九桌五十四位客人，在吃到第一口凉菜时，心中便升起“这趟来的太值”的想法。而有些爱就爱茶人士，喝到第一口时更是心神震荡，恨不得立刻找老板买上几瓶几包！ 　　李思和呢，在看到这种情况，心中就稳了。 　　他最怕什么？最怕食客们吃了菜后无动于衷。 　　而厨房内，做菜的几人没有时间接收食客的反馈，更不晓得外边的情况怎么样。 　　她们正在把一道道菜，从蒸笼中取出来，然后安排二雄等人上菜，简直忙个不停。 　　首先是煨火肘。 　　煨火肘的做法先炖后蒸，甚是精细。 　　首先将火腿肘子处理干净后放入锅中煨煮至七成熟。紧接着把鲜猪肘子处理干净后也放到锅中，添加黄豆、葱姜煮至七成熟。 　　两者煮完后，捞出去大骨，然后一同放到紫砂锅中，接着加入原汤和食盐、一点点白糖和黄酒，然后上蒸笼中蒸煮。 　　除此之外，孙宝宝在翻菜谱中有看到，前人在做这道菜时为了增味解腻，常常会放入冬瓜和萝卜。 　　于是几人在做时，便把冬瓜和萝卜搞成球形，而后放入锅中煮熟。 　　这个季节，正是冬瓜和萝卜的季节，即便是单煮，都有一股清香的鲜甜味儿弥漫出锅。 　　等煮熟后，把它们捞起来，跟着和鲜猪肘子煮过的黄豆一块儿放到紫砂锅中，蒸十分钟便好。 　　煨火肘的味道在出蒸笼的那刻简直要把人给馋哭了。 　　她们六人包括厨房中的摄影师都没有吃饭，摄影师倒罢，孙宝宝瞧见有好几位这会儿拿着包子两口一个的人。 　　而手中活放不下的，还有人喂…… 　　只有她们几人，孙宝宝都能听到“咕嘟咕嘟”肚子叫的声音，也不知道谁的在叫。 　　二雄他们很快把煨火肘给端了出去。 　　宴会的热菜有八道，除了煨火肘外，还有刚刚烤好的鹿肉及烤乳猪。 　　鹿肉小果以前从没烤过，只是几天前试了几次。今天她还先试烤了几块，找到手感后才开始烤制。 　　孙宝宝在做完手头的事情后也跟她一起忙活烤鹿肉，这玩意儿极考验火候，小果不爱做，在她来了后，立刻把这项工作交给她，自己赶去烤制乳猪去了。 　　“宝宝，你以前做过烤鹿肉？”小果瞧了一会儿问道，她的手法很好，考出来的鹿肉连焦多少都能控制。 　　孙宝宝点点头，“做过几次炙鹿肉。” 　　炙鹿肉和烤鹿肉是一般的，不过现如今的鹿肉大多是切成片，然后用调料腌制，腌制完了放在铁网或者铁盘上烤。 　　但是孙宝宝看菜谱上，包括她爷爷们做的烤鹿肉，大多都是用整块鹿肉，或者一整条的鹿腿。 　　今天烤鹿肉，就是用一整块鹿肉。 　　整块鹿肉也需要提前腌制，加酱油、花雕酒、花椒、八角、丁香和葱姜一起腌制，腌制几个小时的时间，直接一整块用炭火烤，烤的时候表面刷油刷鸡汤。 　　这道菜的火候，得看鹿肉的大小，烤制多久才能把鹿肉烤的刚刚好，孙宝宝跟着老祖宗学了许久。 　　鹿肉烤完后，切成薄薄小块装盘，旁边加上两碟酱汁，一个是红油蒜泥酱，一个是酸辣酱，而后上桌。 　　于是张天还在细细品着胭脂鹅脯时，二雄几人又带着几道菜来到房间。 　　“煨火肘！” 　　“炙鹿肉！” 　　“荷叶包鸡！” 　　“油盐炒枸杞芽儿……” 　　食客们还未看到菜，却就闻到了菜的香味儿。 　　张天对这几道菜惊喜异常，荷叶包鸡他曾经在古书上看到过，却从没有吃过。 　　荷叶包鸡并不等同于叫花鸡，制作上可谓是又精细又粗犷。 　　古书上写了，荷叶包鸡选的得是嫩鸡，鸡肉切成块状，大约和如今的麻将一样大小后，用调味料和香料腌制。 　　等腌制好后，往鸡肉中掺入鲜嫩的菌菇，还有鲜笋以及火腿。 　　紧接着用嫩腐皮把这些东西包好，包好了再用新鲜的荷叶包上一层，最后和叫花鸡一般，外边糊上黄泥放在火中烤。 　　等到能闻到香味儿时，便取出泥球，将泥土敲开，连带着荷叶一同放到大盘上。 　　于是张天就看到涛子手上的那个黄色圆球，像极了他梦寐以求的荷叶包鸡！ 　　果然！ 　　当涛子把荷叶剪开的一瞬间，里头的料就露了出来！ 　　那香味—— 　　张天口中疯狂分泌口水，“咕嘟咕嘟”得不停咽。 　　这味道极香，有菌菇香，有鲜笋香，有火腿香，更有鸡肉香。 　　几种食材混合在一块儿，闷紧烤制，将油水都给烤了出来。 　　张天在这个桌子上年龄最大，他迫不及待的伸出筷子夹一块鸡肉。 　　紧跟着，所有人也第一时间把筷子伸向荷叶包鸡。 　　“WO～” 　　张天旁边的那位女人不由得惊叹，双眼亮晶晶的看着筷子上的鸡肉，表情像是被震惊到无法相信的模样。 　　“这鸡肉好嫩啊，而且肉香浓郁，而且鸡肉带点脆，汁水特别多，但是脱骨又很容易！” 　　“对的！”那位天津的妹子疯狂点头说道，“而且鸡肉中不仅有鸡肉味，还带着菌菇鲜笋以及火腿的味道，鸡肉本身就有些鲜，可这些食材混合着，吃着更鲜了。” 　　说完，她看向张天，“哎小天你是做美食博主的，你觉得这个菜怎么样？” 　　“那还要问吗，”又有一位男生嘴里的鸡肉还未咽下去就开口说道，他带着调侃，“你们瞧他，都吃了四五筷子了！” 　　“对啊，我经常看小天视频，头一次看脸上陶醉成这样……” 　　张天吞下嘴中的鸡肉，“你们有没有觉得这个鸡肉这样做和平常鸡肉的味道不一样。” 　　“觉得啊，不管是口感还是味道上，都特别新奇。”张天旁边那位腼腆的男孩子点头。 　　他又接着说：“所有食材的味道都和鸡肉香混合了，味道层次很多，鲜香不腻，甚至还有荷叶的香味。” 　　张天深为赞同，“对的，这种鸡肉味，是我从来没吃过的。” 　　刚说完，天津的女生就又说，“笋也特好吃，一点儿都不涩，咬一口也是脆嫩的！” 　　她又夹了一块笋，美得眯起眼睛，“口感让我感觉我在吃菠萝一样，汁水特别多哦！” 　　鲜笋是鲜甜的，半点不老，外表被油水浸泡过，油润油润的。 　　她觉得这道菜中最好吃的就是鸡肉和冬笋！ 　　其他人跟着尝了尝，尝完荷叶包鸡，又开始尝其他菜。 　　感叹声和咀嚼声在房间内此起彼伏，不绝于耳。 　　就在众人沉醉在美食中时，有音乐声轻轻响起，吸引众人注意力。而后越来越大，渐渐地，有人站起身，来到窗前往外看。 　　园子的池塘很大，水中有个台子。 　　张天突然想起来孙家饭店有说今天会尽量复原古宴。 　　古宴上有什么，有歌舞啊！ 　　他精神再次振奋了！ 　　“哇塞还真有，我听人说有支舞队也被邀请来孙家饭店。”有人在一旁感叹道。 　　“对的，应该是跳舞吧，我昨天看到微博上有个小姐姐发微博，别人问她去哪，她说去清城山孙家饭店。” 　　“跳什么舞的？” 　　“肯定古典舞啊。” 　　“哎哎哎！那这些人是不是也可以吃饭啊，她们根本不需要抽名额。” 　　“保准可以，我朋友也是学古典舞的，我觉得她得羡慕傻了。” 　　“卧槽……出来了！”一个男人十分眼尖的看到舞者身影，忙指着那里说道。 　　说完，所有人就看到几个穿着一样的舞者从一个小道中出来，不是在走路，而是在跳舞。 　　惊叹声再次此起彼伏。 　　不单单是船舫的这个房间，就连两座高楼上，水榭中，亭轩里，这些地方的窗边台前，全都布满了人。 　　所有人站在窗户旁，围观她们，直到她们上了水心高台后，人们才入座。 　　因为高台的位置很好，人们坐在座位上，都能看到舞蹈。 　　舞蹈美极了，配合着音乐，张天头一回感受到古宴的快乐。难怪古代有钱人家总是这个宴那个宴的，除了舞蹈，他们甚至还可以听戏。 　　清欢园中夜色正好，灯火明亮，池塘里的河灯连成一片。 　　九位小姐姐在高台上跳舞，食客们就一边夹着菜，眼睛盯着高台欣赏。 　　没一会儿，这一波舞者退下，又换了一波舞者上台。 　　“蒸蟹！” 　　“烤乳猪！” 　　“鸡髓笋！” 　　“红煨羊肉！” 　　说着，余下的四道热菜又上桌。 　　不仅如此，没一会儿酸笋鸡皮汤和菌笋鸽汤也上桌来。 　　跟着汤一起来的还有主食。 　　主食又将众人唬住，有位老人第一个反应过来，不禁说道：“可是碧粳米？” 　　余下众人恍然大悟，碧粳米他们虽没吃过，但是却经常在各种书籍中见到过。 　　因此他们晓得，这个碧粳米，是古代贡米啊！ 　　一碗碗米饭颜色微绿晶莹，和白碗相配十分亮眼。 　　涛子笑笑解释，“这个不是原版碧粳米，但这算改良的碧粳米。” 　　那老人点点头，“确实，碧粳米原本的种子已经找不到了，如今的肯定是培育的。” 　　除了碧粳米外，还有燕窝粥。 　　燕窝粥澄净白嫩，跟碧粳米一起放到每个人的桌前。 　　那老人先是尝一口碧粳米，碧粳米从记载上看，口感会有些粗，可这个碧粳米，吃着是是香甜暄软，还有股淡淡的清香。 　　而燕窝粥，则是滑溜溜的，粥中放了燕窝、大米和冰糖一块炖煮，吃着香甜可口，很是适合老人吃。 　　厨房内，等主食送出去后，所有人都松了一口气。 　　如今，就只剩下甜品以及水果。 　　摄影师们一边拍着一边吃，吃到最后饱得顶嗓子，孙宝宝她们轻松了，摄影师们也轻松了。 　　甜品枣泥山药糕和桂花糖蒸新栗粉糕也已经制作好。 　　可是甜品有四道，除了这两道外，还有松瓤鹅油卷酥以及糖蒸酥酪。 　　糖蒸酥酪做法简单，其实就是鲜牛奶中加糖煮熟后晾凉。凉后把酒酿汁一边搅拌一边倒入牛奶中，然后封好口放到锅中隔水蒸，蒸完的糖蒸酥酪再次放凉，不过在凉的过程中，它会渐渐凝固。 　　其实这就已经完了。 　　不过糖蒸酥酪冰镇过味道会更好，所以孙宝宝撒上杏仁片，又将这些糖蒸酥酪放到冰箱中冷藏。 　　而松瓤鹅油卷酥呢，她们这会儿就在做。 　　这道甜品最为麻烦，不过所有人都集中在一起，人多力量大，没一会儿就做完。 　　孙宝宝负责揉面团，面团的制作也是有讲究的。 　　先将面发好，然后擀成大片，在面皮上刷上鹅油，然后洒上松子及细盐，最后把面皮切成大宽条，一个个叠起来。 　　接着，小欢把叠好的面皮开始切成细丝，切好后轻轻卷在一块，又慢慢扯长。 　　扯完后，其他人把这个带着松子的油面卷放到一另一个面皮上，再次卷起，最后切成小段，点缀些松仁上蒸笼中蒸熟。 　　松瓤鹅油卷这个名字特别形象，蒸出来的点心，确实足够松软，鹅油的味道更是香浓。 　　这道点心做完，今天的所有菜品就已经全部完成。 　　孙宝宝瞧着灶台上还有些鹅肉，想起她爷爷挺爱吃鹅肉的，干脆就将鹅肉肥瘦切成肉沫，然后放入葱姜和些许白糖，葱姜可去腥，白糖则提鲜，最后打入鸡蛋清搅拌上劲。 　　等肉馅搅拌好后，揉成一个个小肉球，然后外表裹上浸泡好的糯米，最后放到蒸笼中蒸熟。 　　蒸完了，待会儿可以偷偷带几个到空间去给她爷吃。 　　孙女在办宴会，怎么能没爷爷的份呢？ 　　看在调味料的份上，就带几个给他吧！ 　　瞧，孙宝宝都被自己感动到了，她真是个孝顺的后辈。 　　松瓤鹅油卷做完，也到了出甜品的时间。 　　二雄他们又到厨房中来，带着四样甜品糕点，然后送到食客桌子上。 　　此时已经快要八点，宴会已经到了下半场。 　　糕点的上来，无疑让很多人又提起精神，只是这肚子真的装不下很多，让人不禁叹息不已！ 　　除了糕点外，还有玫瑰清露和香蕾饮也跟着上桌。 　　松瓤鹅油卷又是一道绝大部分人没吃过的点心，其特别的味道，征服许多人。 　　张天觉得这道点心和一般的点心不一样，松软中带着香脆，油香醇厚却又不腻。 　　好吃，太好吃了！ 　　孙家饭店今天的古菜简直要让他流泪！ 　　正当他发挥美食博主的大胃优势，在众人速度放缓，而他还在正常吃饭之时，房外突然发出一声响声—— 　　砰！ 第110章 宴会(结束) “其实重点不在烟花，而…… 　　“砰” 　　“砰砰砰！” 　　是烟花的声音。 　　几束巨大的烟花, 在黑暗的夜晚中绽放开。 　　众人不禁将眼睛望向窗外天空，那灿烂绚丽的烟火，倒映在每个人的瞳孔之中。 　　孙宝宝站在厨房门前, 围裙还未卸下, 脸上带着疲惫，身上满是油烟味。 　　可她双眼却无比亮。 　　“谁放的烟花？”她转头向二雄和涛子好奇问道。 　　二雄两人眼睛一眨不眨的盯着。好半天了, 涛子摇摇头，“不懂, 我们没有安排过, 或许是门外的游客？” 　　孙宝宝脸上盛满笑意。不管是谁燃放的，但这个烟花来的恰到好处。冬日夜晚的烟花，华丽而又热烈，将气氛再次推向高潮。 　　* 　　门外，赵思衡看着不断往上蹿的烟花，缓缓松一口气。 　　“我说你匆匆让我买一大堆烟花来就是为了这个？”他旁边的男子惊讶问道，“你这大晚上的，我连饭都没来得及吃，就为了帮你送这个来, 原来你是为了追女生？” 　　赵思衡原本还嘴角带着笑听着，听他最后一句话, 瞥了他一眼，“什么追女生，不是！” 　　接着把冻红的双手插口袋中, 十分真诚道：“作为朋友，我这是为你们家消耗库存。” 　　“得了！我用得着你帮忙消耗库存吗，这些都是我爸妈留着元旦卖的，大部分我可给你搬来了, 我待会儿回家还指不定得被怎么唠叨呢！”男生没好气的撇嘴。 　　紧接着，想到什么又好奇问道：“哎对了，你之前不是说你也有孙家饭店古宴名额的吗，可今天你临时加班，那名额给谁了，还是浪费了？” 　　赵思衡叹口气，白雾在黑夜的灯光下很是清晰，“给师母了，她前阵子办理了退休，昨天就到清城山。” 　　男生啧啧两声，不厚道地说：“那完蛋了，以后唐老师可不能再偷摸找食堂加餐了。” 　　赵思衡看他这幸灾乐祸的样子，就拍拍他肩膀，“你可快点回所吧，就你这个腿都养了一个多月了，再养下去老耿该到你家逮你去。我瞧老耿可是明里暗里问候了你许多次。” 　　“伤筋动骨一百天，你没看我现在还打石膏呢，连开车都喊我媳妇帮忙开。而且我这是工伤，老耿可没话讲。” 　　“嗯……确实是工伤。”赵思衡笑了笑。 　　去下屿村被大鹅撵得摔断腿的工伤。 　　说完，赵思衡体谅他这会儿算了残疾人，于是回家里搬几把凳子出来，一起坐在这饭店门口，静静观看头顶烟火。 　　门口的游客未散，反而越来越多，这会儿人们都举起手机，抬头拍摄这幅画面。 　　不一会儿，短视频和社交媒体平台上，也出现了好几个拍摄烟花的小视频。 　　[超好看的，我就想现场，烟花又大又美，特别壮观！] 　　[我的天，我好想去看看啊，就算去门口也行！今天参加古宴的人简直太幸福了，不晓得视频啥时候能出来。] 　　[孙家饭店下血本了吧，烟花放了这么久，价格多少有点昂贵。] 　　[这烟花好大，还有好多组合烟花，太美了！我们这里禁止燃放，好多年没看到过这么大面积的烟花。] 　　[我现在就期待吃完古宴的人出来后的第一手资料，应该也快结束了吧？我太期待了！] 　　宴会中人们此刻都坐在饭桌上，一边吃着点心水果，一边聊着天。 　　水榭房间中，赵老爷子美美喝了一口酒，对着桌上其他人道，“你们觉得清城山好，想来清城山养老，就到修养院租个房间住。” 　　这个桌上全部都是白发苍苍的老人，并且穿戴齐整，身体硬朗，一瞧就是跟他差不多退了休，然后自己手中或者子女手中有点钱的。 　　也是，孙家饭店古宴名额炒的那么高，好些抽到名额的人，都忍不住动心转手卖了。所以大多来到这里的，都是口袋有些闲钱的。 　　赵老爷子左手边上的老人喝口茶慢悠悠说道：“哎老哥你是有福气啊，我家那一摊子事儿放不下。” 　　子女关系不好，孙辈又不成器，他走了，家里岂不是就更不像样了。 　　有的老人点头附和，有的老人摇头不认同。 　　赵老爷子更是摆摆手，“儿孙自有儿孙福，咱们操劳一辈子了，就不能为自己活活？你们瞧瞧隔壁那桌老太太，已经都约好要在这里找地方住下了。” 　　他右手旁的那位首都来的张大爷心动，“老哥你说的修养院，是咱来的时候，村口在建的那个吧？” 　　赵老爷子点点头，“对，就那个。不过你们得快些决定了，那里头的房间都快被预定完啦。” 　　听他儿子说，工程明天年初就会完结，然后开始装修。 　　他已经开始期待到时候跟着一堆老头一起去钓鱼了。 　　隔壁的老太太桌上，也在说着这事儿。 　　有位穿着红衣服，看着气场就强大的老太太，吃了好几个松瓤鹅油卷后，拍拍手道：“我是真喜欢这里了，打算在这附近建个山庄，各位要不要掺一股？” 　　就有老太太问了，“黄总你打算在哪里建呢？” 　　“我还不知道，这念头也是刚刚才有的。”她年轻时办了一家公司，现在成了大企业。前段时间把担子交给儿女，自己可不就得好好享受生活了吗？ 　　“不过我刚刚聊天的时候听隔壁赵老哥说这附近有个茶园，望天村中有条小路也通向茶园……我这两天让人去看看吧，要是行的话，你们以后可得来捧场！咱们住在这儿，没有糟心事，没准还能多活个几年呢……” 　　说完，几人交换联系方式。 　　老年人有老年人操心的事情，年轻人也有年轻人操心的事情。 　　在要离开时，明明只吃过一顿饭，可莫名就生出一种不舍的感觉。 　　这些老年人身子骨硬，要是愿意虽是可以聚一聚。 　　可这年轻人呢，这一别，也许又是陌生人了呢。 　　二雄来到房间，拿几个打包盒进来，“若是想打包的人，可以将剩菜打包走的。” 　　“真的吗？”郭鸣坐在落照楼二楼，他也吃得肚子滚圆，他对这个酒满意得不得了。 　　只是这会儿也不能牛嚼牡丹似的把它剩下的几口闷了，这样才是浪费了这兰陵美酒！ 　　如今一听能打包，顿时开心。 　　宴会上的菜分量不小，一桌也才六个人，所以桌上剩菜也不少，而且大家都用公筷，也不要担心卫生。 　　如今几人分一分，每个人还能分到挺多的。 　　不过郭鸣只拿了酒，原本几人想匀几道菜给他，但他没要。 　　他跟饭店老板熟，家里也离饭店近，以后吃的机会还多的是，这次就让给其他人。 　　桌上一位男生推辞两下，最后还是把那剩下的煨火肘装入自己的打包盒。 　　“不怕你们笑话，我最爱的就是肘子了，这道肘子菜更是深得我心啊！”他说着都忍不住回味两下味道。 　　鲜肘子看着白嫩，但味道却半点不轻淡。肘子中已经没了骨头，白嫩嫩，软滑滑的猪皮和瘦肉相连接，夹起一块肉来，是既有瘦的又有肥的， 　　那猪皮和肥肉的口感又香又软糯，吃着半点猪腥味都没有，反而带着火腿的咸香以及冬瓜萝卜的清甜。而且也不腻，那猪皮吃着滑溜溜，软趴趴，吸溜一下就进口中，嚼着时胶原蛋白满满。 　　而猪瘦肉呢，肉质吃着可嫩了，逆着瘦肉纤维咬，也能轻而易举咬下来。瘦肉部分的鲜肘子原本的肉香比肥肉处更浓一些，若一整块连皮带着肥瘦肉一起咬一口，那味道则会更好。 　　除此之外，火腿肘子也十分诱人。火腿肘子原本在他看来就是起到提味作用的，不必有什么期待。可当他尝一口后，就被火腿味道征服了！ 　　火腿的咸味在一洗一煮一蒸中消失了很多，再加上这道菜没有放盐，全靠火腿撑着，所以现在火腿咸味更是下降到可以单吃不配饭的水平。 　　火腿肉质比较红，皮吃着更有韧劲儿，肉吃着有咸鲜味，越嚼越好吃，口感和鲜肘子完全不一样。 　　而冬瓜很萝卜呢，在这道菜中已经分不清彼此了，一勺舀起放入口中，一抿就化。 　　他回忆到自己吃煨火肘的场景，忍不住咽了好几下口水，随即赶紧把头脑中的场景挥散，他怕自己又忍不住吃了起来。 　　几人快速打包，自打二雄刚刚说尽可能的打包后，好些人连香蕾饮之类的都没放过。 　　孙宝宝对此十分欢迎，浪费对于她这种开饭馆的人来说是最看不得的，这些东西剩在那儿，她也不好意思让别人吃，所以能打包多少打包多少。 　　关键吧，到时候清桌子洗碗筷也容易啊。 　　…… 　　门口很是热闹，像是一个小广场，他们出来的那一刻，还差点被吓一跳。 　　原先乌乌泱泱的一堆人进去，这下子就五六人结伴出来。 　　他们在门口挥挥手告别，有人甚至还拥抱一下。若遇到同个地方的，又聊的来的，甚至约好了回去后到哪个咖啡厅再见个面。 　　张天呢，在道别完了，迅速把手机打开，先发个动态，又回复几条评论，紧接着再次直播。 　　“你们千万千万要记得看视频，我只能说棒，特别棒！我全程下来，整个人都是无比满足和兴奋的。” 　　“在宴会期间，有一种穿越古代，到古代中参加宴会的感觉。而且今天吃到的美食，都是孙家饭店从来没有出现过的，全都是古菜，味道更是一流！” 　　他开了直播后也没打招呼，就开门见山地絮絮叨叨说了一大堆。连续说了好几分钟，愣是没有回答弹幕上的问题，只在不停地描述场景和形容自己此时此刻心中的激动！ 　　[完了完了，小天彻底傻了！进去时还好好的，怎么出来时就变成看不懂人字了？] 　　[小天这是喝醉了吧，我看那脸红个不行，而且他是不是忘开美颜了啊，哈哈哈哈哈怎么和先前的直播比脸上痘痘明显很多！] 　　[肯定醉了，不过醉了你也得给我们把宴会吃啥形容清楚！] 　　[别找小天形容了，孙家饭店官博上发菜单啦！] 　　网友们一听，齐刷刷的退出直播间，又跑到微博上去。 　　孙宝宝坐在内院饭桌上吃饭，而其他几人，连饭都没来得及吃，打包好饭菜后直接上车让司机回酒店，上车后就倒头呼呼大睡。 　　这种时候，身体素质的优越性就体现出来了！ 　　孙宝宝累是累了些，但倒也还能够坚持，甚至坐下休息一会儿后便满血复活。 　　二雄他们也是如此，对他们来说，今天的强度远远比不上平时，只是精神紧绷了一些。 　　孙宝宝刚刚把舞队送走，又去看了眼李导他们剪片子，还去瞧瞧阿惠姐她们收拾厨房收拾的怎么样后，终于能定下心吃晚饭。 　　吃完饭的同时，顺便把今晚的菜单以及二雄他们拍的菜品图片、食客图片给上传到微博上。 　　[这大晚上的，看得我口水彻底流了出来！] 　　[求求老板快些剪视频，我真的好想看！] 　　[从图片上看孙家饭店这次的古宴稳了，再看看图片中的环境，我有预感孙家饭店会带来一个惊喜！] 　　[视频多久能上线，给个准确的时间呗。] 　　孙宝宝正吸溜着燕窝粥，看到这条评论，立刻放下调羹答复，“感谢期待，大约一周后。” 　　[啊这么久！那么大约有多长，老板可不可以答复一下？] 　　孙宝宝这时候恰好吃完饭了，拿着碗放到厨房中，看到这个问题，脚步一转，又往酒仙院走去。 　　“一个小时肯定是不止的，我建议是两个小时。”李导站在门口抽烟说道，“不过你们这个纪录片还是缺了点东西。” 　　“缺了啥？”孙宝宝好奇问。 　　缺心眼！ 　　李思和手上香烟顿住，而后抖一抖，无奈瞥她一眼：“我有一个老朋友，他专门给美食节目做配音的。” 　　也是奇了，她把整个宴会的流程都规划的这么好，怎么就忘了配音这回事儿。 　　这又不是十几分钟二十几分钟的视频，没有旁白配音怎么行？ 　　他原本还以为宝宝找好了呢，刚刚问了下小林，原来宝宝和他那外甥女婿都没想到这事儿！ 　　瞧这事干的，两人都不靠谱。 　　孙宝宝经他这么一说，顿时恍然大悟！ 　　叹口气拍下脑袋，“我就说总觉得少了啥。”说完感激的看向李导，“我也不跟你来虚的，您帮我介绍介绍，改天有空了我给您做菜吃！” 　　李导听她这话就笑，“真的，那你就给我做个家乡菜吧！” 　　孙宝宝随口应下，“行啊，给你做两道都行。” 　　李导更可乐了，被烟呛得差点咳出来。“你晓得我老家在哪儿吗你就应下？” 　　孙宝宝眨眨眼，“在哪？” 　　“福建福州。” 　　孙宝宝呆滞几秒，然后迅速抱拳：“告辞，再见！” 　　说完头也不回，脚踏旋风的飞速离开。 　　这个地方的特色菜、代表菜是啥？ 　　佛跳墙！ 　　…… 　　孙宝宝回去之后，到房间洗漱一下，又去找村中的江二婶做了一个按摩。 　　江二婶她爷爷是清城山有名的推拿大夫，他爹没学会这项技能，可江二婶却学了些皮毛。虽不像她爷爷按的那么好，可也算还可以。 　　村中的婶子们在农忙中干活干狠后，会找她按摩按摩。 　　孙宝宝在回望天村后也经常去找她。 　　村中人潮散去，夜晚渐渐归于平静。 　　按摩完回来的路上，孙宝宝整个人松快不少。 　　她披着一件羽绒大衣，把帽子将头遮盖得严严实实，双手缩在袖子中，然后抓紧领口。 　　夜晚的冷风吹得人直哆嗦，把人的鼻子头冻得红彤彤的，呼出的一口气，立刻变成白雾。 　　孙宝宝转个弯，想走小道回家，走到小道的那一刻，瞧见前方的路灯底下站着一个人。 　　要换做以前，她肯定看不出来是谁。 　　可这几个月来她的近视眼好了，只需定睛一看，就晓得是谁。 　　她心中纳闷，加快速度走过去，对着赵思衡道：“你在这儿干啥呢？” 　　赵思衡低头看，她半张脸被衣服领子所紧紧遮挡，那一双眼睛在夜晚中显得十分明亮。 　　他突然唇角上扬：“等你。” 　　孙宝宝仗着嘴巴被遮住了所以偷偷发笑，“等我干啥，你有什么事找我吗？” 　　一边说着，一边往老宅走去。 　　赵思衡紧跟着，“我想问你宴会办得顺利吗？” 　　孙宝宝抬头看他一眼，“你不知道？” 　　赵思衡一愣，无奈道，“你不知道？” 　　孙宝宝疑惑，“啥意思？”学她说话干啥呢？ 　　赵思衡：“……” 　　他揉揉眉心，唉声叹气的道：“我今天没来你不知道吗？” 　　孙宝宝皱眉，“我怎么会知道呢？” 　　她今天这么忙，忙得脚不沾地，怎么有空关心一个人来不来？ 　　她压根就没机会出厨房的好吧！ 　　想到这，她就理直气壮了，甚至反咬一口，“你怎么没来，你不是说过你会来的吗？” 　　早知道这样，她还可以把名额卖了…… 　　赵思衡忍了忍，还是没忍住把她头顶的帽子拉下来，给她一个脑瓜崩：“我今天下午两点的时候就给你发微信了。” 　　“那我也没看微信啊，当时在拍摄呢，事情也多，完全没法子看微信。”孙宝宝被冷风吹得一激灵，赶紧把帽子戴上。 　　赵思衡再次叹口气，“唉，早知道那样我就不给你放烟花了。” 　　孙宝宝脚步一顿，转头看着他，惊喜说道：“你放的？” 　　赵思衡点点头，脸上一片风轻云淡，“对，一是因为我这算是放了你鸽子……” 　　“没事没事！”孙宝宝赶紧摆摆手，十分“宽宏大量”的原谅了他，并且夸赞道：“你这烟花放的可真够及时的，所有人当时都跑到窗户旁边看呢！” 　　“那你呢？” 　　他突然问道。 　　孙宝宝语滞，眼神闪躲，移开对视的视线。紧接着低头看路，宽大的帽子挡住他看她的视线，所以无所顾忌的狂眨眼睛。 　　她又不是傻子，在他说烟花是他放的那一刻，心中就有些明白今晚他找自己啥事儿了。 　　气氛突然沉默，没走多久，两人就走到老宅门口。 　　赵思衡停下，轻轻拽着她的衣袖，声音带着些许紧张：“我刚刚说，一是想对自己放鸽子的这种行为赔礼道歉，二是……” 　　他手也只是轻扯一下就放开，孙宝宝转身抬头，好整以暇地盯着他看。 　　大学时孙宝宝是差点儿就谈恋爱的，就是现在她还记得那位男生长啥样。 　　倒也不是喜欢那人，只不过印象深刻。 　　两人快处上时，她家秉忠突然得了癌症。 　　孙宝宝在老爸入院后在医院待了一周，等回学校办理请假手续时，那男生捧着一束花要表白，她也将这事儿毫无隐瞒的告诉了他。 　　当时那男生一腔热血，满嘴都是“无所谓”、“一起面对”，把孙宝宝感动得泪洒满面，差点现场答应。 　　就在她说要考虑考虑的第二天，那男生突然发了一条信息。 　　信息上以害怕自己未来的孩子遗传到她爸癌症基因的理由婉拒了她。 　　切！ 　　切！ 　　妈的，狗屁不通！ 　　当时宿舍所有女生对着他这番话进行谴责，孙宝宝虽没空再理他，却也因为这件事儿，对美好的爱情再没什么渴望。 　　说真的，她挺怕跟男生处对象的。 　　就如那个男生，从大一就开始追她，十分有毅力的坚持到大四，就连表白时，也算诚心满满。 　　可那又怎么样呢？ 　　你永远不知道感情消逝的得有多快。 　　孙宝宝自认为还是母胎单身，可对男女感情这种事儿已经看得很是透彻了。 　　所以她对赵思衡接下来说的话，有些犹豫。 　　不可否认自己心中也有点喜欢他，可那份喜欢，还不足以让她克服对男女感情的恐惧。 　　晚风越来越大，吹得周围树叶簌簌作响。 　　孙宝宝眼睛盯着他看，就看到赵思衡的脸越来越红。 　　他抿抿嘴，也直直和孙宝宝眼睛对视着：“二是，我想说，想说我很喜欢你……” 　　赵思衡说完这句话后，似乎整个人轻松很多，说话流畅许多，继续看着孙宝宝说道： 　　“我怕我单说没什么诚意，就想放一场烟花。因为我看小说，里面告白的时候，烟花是最好使的……”他说着说着，脸蛋越来越红，红的好似要滴血。 　　孙宝宝听到这，不由得“噗嗤”一声，咯咯笑出声来。 　　路灯之下，脸上的笑颜更是让赵思衡看得入迷，忍不住也跟着轻笑。 　　孙宝宝笑的前仆后仰，“不是，你是从哪个小说看的？” 　　突然的一句看小说让她破防了，她很难想象这人看都市青春爱情小说是个什么样子。 　　赵思衡被她笑的有些迷惑，但还是一本正经回答道：“我金庸书里看的。” 　　怎么了吗？ 　　杨过给郭襄放了一场烟花，让郭襄记了几十年。 　　孙宝宝笑的眼泪更是流出来，不由得插着肚子蹲在地上。 　　赵思衡还是不明所以，不过他识时务，看着孙宝宝的反应，立刻变换方向道：“不过你要是不喜欢，我送别的也行。” 　　说着想了想，他这一时半会儿的还真想不出能送什么。 　　宝宝有钱，她绝大部分东西都能买的起。他想说要不送珠宝和包包，但他这还刚追求人家，送这种礼物会不会太轻浮？ 　　那么送花朵？ 　　这太俗了，好多人都这么送。而且她现在还没答应他，贸然送花，只会给宝宝带来负担。 　　赵思衡一时之间绞尽脑汁。 　　孙宝宝笑停后，忍着腿麻站起身来，她大概也get到赵思衡的脑回路。 　　“那什么，那你慢慢……” 　　“等等！”赵思衡见她要闪人，赶紧打断她的话，“其实重点不在烟花，而且我喜欢你。” 　　孙宝宝听他这十分认真且赤忱的语气，脸上笑意渐渐消退，跟赵思衡对视良久，长长叹口气。 　　“其实，我很怕麻烦的。我现在一人吃饱，全家不饿，过的很痛快，根本不想给自己增添麻烦。” 　　她对如今的生活非常满意，只要经济独立，不管单身还是有伴侣，都能过的好。她不想踏入另一个家庭中，去处理一些家长里短。 　　准确来说，谈恋爱，孙宝宝愿意。 　　但结婚，孙宝宝却害怕。 　　可赵思衡年纪比她大了六岁，上回祭奠完郭爷爷回来的路上，赵老爷子就对他进行了催婚。话里话外，更是透露着赵总也在催婚。 　　她总不能做个只想轻松谈情，不想承担责任的渣女吧？ 　　虽然这很快乐，但赵总是她大客户，她是万万不能因情失钱的。 　　但赵思衡很是坚定，那脸蛋，在夜晚中，在路灯这个滤镜下帅得一批！看得孙宝宝差点就被美色所动摇而答应。 　　无奈之下，她只能隐晦了表达一番自己此刻的想法，像他展露出自己就是这么一个对感情没多少责任心的人。 　　可她这么说，赵思衡反而松了一口气！ 　　他不怕宝宝没对感情不上心，他就怕她根本不想谈感情！ 　　“没事儿，我有责任心！而且你别怕，你家只有你一个人，可我家人口也不复杂。”赵思衡轻松说道，嘴角又再次上扬。 　　这方面，他有优势！ 　　紧接着他又道：“我家现在只有我爸和我爷，我爸不太管我，他也没打算和我住一起。 　　我妈更是如此，她人现在在国外，三年都不回一次国。嗯……她男朋友一任一任的，但是都没结婚。而且我妈是独生女，外公外婆也已经去世，其他亲戚关系都太远，就连我妈都没怎么跟他们联系，所以我更不需要维持这个亲戚关系。” 　　他噼里啪啦一顿话说完，孙宝宝嘴巴不由得微张。 　　卧槽，好爽…… 　　“至于我爸爸这边，就更没亲戚。我爷爷有两个兄弟，还没结婚但都已经去世。其他亲人，都已经远了好几辈。而且老家我们十几年都没回去过，所以关系更是简单。 　　最后是……我，你别担心，我没有什么前女友更没什么烂桃花，不出意外，未来五年内都会在清城山。若是咱俩真在一起了，我也会待在清城山，不必你迁就我。” 　　赵思衡一口气说完，紧张的看着孙宝宝。 　　他明白她在担忧什么，她的生活原本就是轻松的，他也不愿意让她变得复杂。 　　孙宝宝在心中默默分析一番，这么说，他这条件，还真是好的不得了。 　　豪门，在她想象中，应该是关系网比蜘蛛网还复杂的。 　　可他未来又不接手他爸的公司，而是每年分得一大笔分红，有钱还闲。 　　再加上他愿意定居清城山…… 　　孙宝宝确实是有些心动，又是踌躇，又是犹豫，考虑好半天，“那要不试试，不行就……” 　　赵思衡顿时间喜笑颜开，笑容十分灿烂，连忙点头，“可以，咱们试试！” 　　孙宝宝：“……” 　　她“不行就分”这几个字瞬间就说不出口。 第111章 新化三合汤 炒到变色时，孙宝宝淋入料…… 　　古宴的成功举办, 让孙家饭店再度登顶各个平台的热搜以及首页，“孙家饭店”这个官方账号，更是涨了几百万的粉丝。在短短一周内, “孙家饭店”、“古宴”成为了热门词汇。 　　只是这宴会虽然已结束, 但给孙家饭店带来不少的后遗症。 　　比如这几天的饭店客人数，已经超过国庆节的巅峰时候。甚至衍生出代买、代购的情况, 而代买代购的价钱，达到原本价格的三倍之多！ 　　孙宝宝知道后表情一言难尽, 心中滴血牙齿发疼。 　　这生意做的, 竟比她还赚！ 　　何必呢，找人代排也不要这么多钱呐，她现在只赶紧希望这股热度早日平息。 　　除了每日的人流量外，古宴还带来另一个后遗症，这才是最让她头疼的。 　　孙家饭店如今不仅仅是个饭店，更是个品牌。如今，好些资本好似苍蝇闻到肉一般，一窝蜂的找到她，各种软磨硬泡说想投资。 　　有说帮她开分店, 开加盟店的；有说要给她品牌投资，然后专门像菌菇酱一样做电商买卖的；更有说要和她签合同, 以后共同运营“孙家饭店”这个品牌的。 　　反正牛鬼蛇神都来了，孙宝宝应付了几波后心中便开始烦闷。 　　她每日是得做菜的，没那么多空去见各种人。即使休息, 她还宁愿和新鲜出炉的男朋友拉拉小手呢，谁愿意去和一帮皮笑肉不笑的这个总那个总费口舌？ 　　而且她不愿意被资本裹挟，“孙家饭店”这四个字，必须完完全全属于她。 　　孙宝宝废了好一番力, 连续用坚定的话拒绝了好几家公司，甚至在微博公开说只有一家店，并且未来只开一家店后，稍微要点脸的都走了。不要脸的、看她小想套路她给她挖坑的，还依然□□。 　　那些人也不是傻子，“孙家饭店”这么红火、这么出名的一个品牌，他们怎么舍得放弃？ 　　只要运作好，后期还能空手套白狼！ 　　这商场上的事儿，哪是乳臭未干的做菜丫头能理通的？ 　　孙宝宝对于这种无耻行径烦不胜烦。 　　这天晚上回到空间中，孙宝宝就和孙国栋抱怨了这件事儿。 　　空间中，也已经步入冬季。 　　远处常年白皑皑的雪山，如今瞧着更白了些。许多树叶已经归落泥土中，将环境显得有些萧条。 　　竹屋周边呢，因为种的都是竹子，所以和以往相差不大。 　　每日竹屋上方升起的袅袅炊烟，更是将环境中的萧条驱散。 　　但总归已经是冬季了，那气温，不至于冷得让人出不了门，可免不了冻手冻脚。 　　孙宝宝从她温暖的房间中进到空间的那一瞬间，被新鲜的冷空气刺激得浑身一激灵。 　　她赶紧搓手往厨房中跑，三爷爷从进冬后每天都要在厨房火炉砂锅中温着药膳。 　　“呦，爷爷，您这会儿也在啊厨房呢，这会儿几点了？” 　　孙宝宝一进门就看到孙国栋正在锅中炖着些什么，随口问道。 　　孙国栋瞅一眼正坐在火炉边上烤火的孙女儿说：“快吃晚饭了。” 　　孙宝宝伸着双手，把双手烤暖了，又打开砂锅盖看一眼，拿起勺子搅和搅和，一个一个辨认道：“有灵芝、猪瘦肉、鱼胶和……石斛，这是滋补气血呢，我得喝一碗！” 　　说着，深舀了慢慢一大碗猪肉汤，坐在灶炉后的宽板凳上舒舒服服地喝起热汤来。 　　孙国栋瞧她眼睛美得眯起，好似几百年未曾吃过好东西一般，就抽抽嘴角斜眼道：“你这相貌，还真不像是个厨子。” 　　厨子从不亏自己嘴！ 　　哪像她，吃什么都是一副绝世美味的表情。 　　孙宝宝半点不在意：“我这种表现是对美食的尊重，而且我这几天都快被气虚了，得多补补。” 　　说完，又美滋滋的喝一口，然后等半天，没等国栋来问她“咋了”。 　　不过孙宝宝也不尴尬，径直把这几日发生的事情对着爷爷吐槽一遍，把心中火气发出来了不少。 　　孙国栋对这种场景见怪不怪，他当初开店时，也有不少人围上来，就为了从中分一杯羹。 　　“你着什么急，只要你手艺火候到了，到时候自然有人能为你解决。”他一边揉面一边淡淡道： 　　“而且，你没发现吗，你口中的这些人如今一直跟你来软的，不敢跟你来硬的，这是为什么呢？” 　　孙宝宝一愣，“是啊，这是为什么呢？” 　　孙国栋再次控制不住的白她一眼…… 　　天爷！他这个精明的一个人，怎么会有这么傻憨的孙女儿！ 　　可看着宝宝那张百思不得其解的脸，孙国栋稍稍提点一下，“你的客人。” 　　孙宝宝顿时恍然大悟，“对了，我的客人！” 　　她顾客多，流量大，所以一般的公司不敢硬来，对她有忌惮，忌惮她鱼死网破到网上把他们行为公布出去。 　　最关键的是她还有好些客人也是资本家，比如在她饭店酒仙院吃过几次饭的明总，她是清城山首富！她虽不经常来，但却隔三差五让助理来饭店打包。 　　还有常常带着钓鱼竿，一个月有大半个月是待在望天村吃饭和钓鱼的李老头，他开大公司的，名下有一家投资公司，全国著了名，虽然把老总这个位置让给了儿子，但他话语权可不低。 　　孙宝宝觉得那伙人肯定有猜测自己和这些大佬的关系，知道这些大佬隔三差五就来饭店后，自然不敢轻易向她伸手。 　　她这么一想，心中瞬间就稳了。 　　自己和这些大佬们也就厨师与食客的关系，偶尔碰到面聊几句天，微信上买几坛酒。 　　虽然不亲近，但一点儿都不妨碍她这会儿蹲在这面大旗下苟发育。 　　孙宝宝放下心中的事后今晚足足吃了三大碗羊肉面，把身体吃得暖乎乎的，晚上躺床上热得都快踢被子。 　　醒来后，被三爷爷提溜着去学药膳，学了十多天后孙宝宝才被放过。 　　房间中依然温暖，孙宝宝把空调关闭，然后快速洗漱完后穿上毛衣和外套打开窗户，那股冷风和房间内的暖风瞬间便碰撞在一块。 　　今日已是十二月十日，今年的清城山进冬早，从月初开始，气温每日都在降。 　　清城山风景区的海拔高，往年的雪，一般在十二月底就会来临。 　　可这阵子侍弄了半辈子庄稼的老人们都说，就这两三天，初雪便要来。 　　果不其然，昨天晚上，风景区内就下了小雪，清晨人们起来时，还能看到望天山的山顶银装素裹，仿若一夜白头一般。 　　不过孙宝宝起的早，此刻天外还黑乎乎的，啥都看不见。 　　下楼，来到厨房，孙宝宝先将面团揉发，再煮一锅茶叶蛋。 　　茶叶蛋得先煮个八成熟，然后捞出来把皮敲碎，紧接着另起一锅，放调料以及茶叶去煮。 　　一个简单得很，今天是周六，孙宝宝心想客人们都吃了好几个月的包子了，今日总得变变食物。 　　不过包子她还是有蒸的。 　　除此之外，孙宝宝还打算做一些虾饼。 　　虾饼爷爷们在空间中常吃，配着小米粥，一人能干下去三四碗。 　　孙宝宝先将新鲜的虾剥壳取下虾肉，然后切成小丁放入大碗中。 　　接着，加入食盐、花椒粉、葱花以及最关键的甜酒脚。 　　酒脚又有一个叫法叫酒泪，是死亡的酵母，放入虾饼中有意想不到的效果。 　　配菜都准备好了，可以把面粉倒入另一个盆中，然后倒入清水，稍微搅拌后把虾肉等配菜放到面糊中再次搅匀。 　　最后，将面团做成饼状，放到下洋葱等大料炸香的香油中炸，炸到表面呈现金黄色时就可以捞出。 　　窗外依旧是黑夜，半点亮光都没有，周围一切都无比安静，唯有厨房内发出“滋啦滋啦”的油炸声。 　　厨房内的灯光很亮，孙宝宝拿着筷子，将一个个浮起来的虾饼夹起放到簸箕中。 　　簸箕摆放在一个盆上面，炸饼上还滋滋冒油，余油刚好可以沿着竹簸箕的洞流到盆中。 　　虾饼炸得十分酥脆，一块一块扔在簸箕上，都能听到两块虾饼互撞后“沙沙”的声音。 　　孙宝宝锅中还熬了小米粥，这会儿坐在灶炉后，一手端着碗，一手拿着巴掌那么大的虾饼。 　　灶炉内柴火发出轻微噼啪声，耀眼的火光映在孙宝宝脸上，还把人的身体烤得暖乎乎的。 　　孙宝宝吹两下左手的小米粥，然后轻轻吸溜一口。金黄色的小米粥顺着喉咙流入胃中，一股热流，让身体内也暖和起来。 　　接着，她又“咔嚓”一声，咬一口右手上的虾饼。 　　虾饼有些偏焦黄，又极为酥脆，而且是外表酥脆，内里却嫩极了。 　　孙宝宝这一口，就能咬到好几块小虾丁，口感Q弹，还嫩，关键嚼着仔细品品还有清甜味儿。 　　虾饼很香，用香油刚炸出来的更是不得了，虾的味道、葱花的味道被最大程度的激发出来。最关键的就是那个甜酒脚，它让整个虾饼没有一丝腥味儿，还带着淡淡的甜酒香，使得整个虾饼的口味更加丰富。 　　孙宝宝一大碗小米粥配掉六个虾饼，刚吃完站起来时，秦惠便到了厨房。 　　“哎我今天来晚了！”她急匆匆跑进门说道，然后赶紧系上围裙，戴上帽子说道。 　　孙宝宝看眼时间，“不晚不晚。” 　　也就比平常晚了十多分钟而已。 　　秦惠松口气，厨房中比外边暖和些，她站在砂锅前，身体慢慢开始回温。 　　只稍微把僵硬的手烤正常后，秦惠就开始做事。 　　孙宝宝在切牛肉，见她开始洗牛肚，道：“阿惠姐你先去喝碗粥吧，而且我刚刚炸了一些虾饼，味道还不错。” 　　秦惠点点头，“行，等我吧这个洗完来，洗完后你就可以先把牛肚给煮下去。” 　　牛肚本身就粗粗处理过的，孙宝宝也就随她去，等秦惠洗好后，她把牛肚放入锅中煮。 　　看着正在喝粥的秦惠，孙宝宝突然想起一件事儿，“阿惠姐，我昨天在村长那看到秦叔了，他是回来了吗？” 　　秦惠点点头，叹口气道：“回来一趟，然后又走了。” 　　什么都没说，秦惠担心得不行。 　　孙宝宝没多问，心想也就那点事儿，保准跟小月亮有关。 　　可当她把几笼包子搬到饭店门口时，却被听到的消息震得嘴巴快塞下一个鸡蛋！ 　　今天她包子虾饼做的多，门外的客人也不少。关萱她们还没来，孙宝宝就跟柳婶子一起，把早餐提早些时间抱到门口去售卖。 　　门口的灯还未关，天空的黑暗也散了一些。 　　孙宝宝看到有好几辆车停在门口，远处还有车和行人朝老宅过来。 　　“今天包子新增一个牛肉大葱馅儿的，其他的都跟以前一样。”孙宝宝大声道，“除了包子，今天还有茶叶蛋和虾饼，要吃的人可以买。” 　　鼻子尖的食客早就闻到那股与众不同的香味儿了。 　　队伍后半段有人喊：“是吗，老板虾饼够不够啊，我爱吃这玩意儿，别轮到我就没了！” 　　又一个人喊：“前边的悠着点啊，这大冷天滴，大家伙出来一趟都不容易！” 　　孙宝宝赶紧说：“够的，今天分量很足，现在队伍里的人应该都能买到。” 　　她这么一说，众人就放心了，开始继续刚刚讨论的话题。 　　孙宝宝正在帮忙将蒸笼架在锅上，让包子能够保温，刚做完一切想转身回去时，就听到这么一句话： 　　“哎，你们村那个秦江海真的要跟他儿子打官司？” 　　秦江海？秦叔！ 　　孙宝宝眼睛骤然瞪大，一瞬间，眼睛闪出吃瓜人好奇的光！ 　　她顿时就不想走了，站在一旁，给客人装虾饼和茶叶蛋。 　　面上好似十分认真的在做事，可两只耳朵却竖得贼高！ 　　“是啊，秦叔昨天找了村长和村支书写证明去了，还找了几个在村里住了几年的人。” 　　“为什么为什么，到底因为什么？”旁边另一个人催促问道。 　　队伍中不少人虽然都低头刷手机，或者盯着某处看，但孙宝宝明显能看出来这些人注意力都放在那几个人身上。 　　孙宝宝也认出来了在聊天的人，一个是她村子中江太爷最小的孙子江凌，另外两个是隔壁上龙村的，那个在催促的是上屿村的。 　　江凌一边向前慢慢挪动一边道：“秦叔有个孙女，你们的都知道，就耳朵不行的那个。 　　这小孩从出生一个月后就是秦叔跟婶子养的，但前段时间那小孩不是被她老爸接走了吗。当时好些人都以为秦诚那货长良心了，没想到把小孩带城里后一天只给小孩吃一顿饭，还让她拍视频。” 　　上龙村有个人就点点头：“这我知道，我还刷到过，叫啥小月亮是大胃王，点赞数还挺高的，而且那小孩吃特别多，原来是只吃一顿！不过这段时间我都没有再看到她。” 　　江凌就翻个白眼继续道：“后来秦叔秦婶知道这事儿，搬东西住到城里去看着夫妻俩。可是这几天，一大家子又闹了。 　　我听人说是秦诚那孙子接了个广告，非逼小孩拍，秦婶不让，几人差点都打起来。 　　现在呢，老两口是想起诉变更那小孩的监护权！” 　　队伍中不少人都微微松口气，不是所有父母都能当合格的父母，小孩监护权确实不能放这种人手里。 　　不过起诉变更监护权可不容易，父母还在世，也有抚育能力，一般情况下是不会变更监护权的。 　　“所以秦叔才拜托好多人写证明，证明小孩从小到大都是他们养的，包括手术费也是他们付的。” 　　江凌没有说出口的是他还听他在医院工作的堂哥说，老两口前两天带着小孩去检查身体，听说身体出了什么问题。 　　医院当时都想报警了。 　　如果真能证明秦诚夫妻虐待小孩，变更监护权应该也能办到。 　　孙宝宝恍恍惚惚回去，能让父母狠得下心告孩子，除了一天给小孩吃一顿外，应该还有其他内情…… 　　刚刚她是把这事儿当做一个瓜来吃的，可这瓜吃得怪让人反胃。 　　…… 　　孙宝宝回到厨房后，还是忍不住向秦惠询问这件事儿。 　　可让她意想不到的是，秦惠竟然不知道！ 　　她的表情震惊凝重，不可置信道：“你说我爸妈他们要打官司，想要小月亮的监护权？” 　　“你不晓得吗？”孙宝宝疑惑问。 　　秦惠疯狂摇头，“我不晓得啊，我爸昨天回来什么都没说！” 　　想到什么，她立刻跑一边打电话。 　　孙宝宝眼皮跳了跳，觉得有大事要发生！ 　　果不其然，孙宝宝一边切牛肉，一边用余光注意秦惠姐。 　　只见没一会儿，秦惠姐把围裙摘了，脸色十分黑沉。 　　PanPan 　　“宝宝，我请半天假，我得去趟市区。” 　　孙宝宝看她这表情就心惊，赶紧问道：“你想去干啥！” 　　秦惠已经大步走到门口了，只片刻就没了身影，但声音却留了下来，在院子内回响： 　　“我去砍了这畜生！” 　　孙宝宝：“！！！” 　　赵大娘：“！！！” 　　两人你看我我看你，都在彼此眼神中看到三个字：不得了！ 　　孙宝宝赶紧放下手里的活，匆匆给秦婶挂个电话，说明秦惠这会儿怒气冲冲的赶去市区了，说要砍人。 　　挂断电话后还是不放心，她又急忙给秦惠发几条信息让她冷静冷静。 　　直到秦婶子给她回电话说把秦惠劝住时，孙宝宝才能安心做菜。 　　赵大娘好奇死了，“那现在小月亮到底有事没事？” 　　孙宝宝皱眉回想，“我刚刚在电话里听到有人说让小月亮再去抽血做下检查，应该是有点严重的。” 　　赵大娘叹口气便不再说话，她不能想象这世界上有这种父母。 　　孙宝宝也没说什么，只希望秦婶子能将监护权拿到手吧。 　　因为秦惠请假，孙宝宝做菜速度快了不少，正巧这时二雄和涛子到饭点，柳婶子就从早餐摊中脱身出来，回到厨房帮忙。 　　她在这里工作了一段时间，也练出来了，刀功更是有模有样，所以孙宝宝也没什么压力。 　　窗外天色放亮，有一轮红日从东方升起。 　　渐渐地，阳光驱散黑暗与些许寒气，给饭店门外等待的客人带来温暖。 　　厨房中各个锅中滚起浓浓白雾，孙宝宝衣服脱了一件又一件，现在身上只穿两件衣服加个羽绒马甲。 　　她看眼挂钟，已经快到开店的时间了。 　　因为天气寒冷，所以在今天的必点菜上，孙宝宝挂了一道新化三合汤。 　　正宗的新化三合汤用料极为严格，孙宝宝在条件允许的情况下，一般来说是能多正宗就多正宗。 　　新化三合汤的主要材料有牛血、牛肚、黄牛肉，而这几样材料又都有讲究。 　　最好得用黄牛血，母黄牛牛肚以及公水牛的牛肉。 　　这三样东西她都能从袁明那里买得到，甚至因为牛血最好得是新鲜的，所以她特意让袁明在九点钟再将牛血给她送过来，必须得是稍微凝固的状态。 　　孙宝宝事先将牛肉切成薄片，将煮熟的牛肚切成条状，又将牛血切成厚片。 　　紧接着，锅中水烧沸，然后放入牛血焯水，焯熟后捞出放一旁备用。 　　门外开始嘈杂，孙宝宝听到椅子拉动的声音，听到客人大笑的声音，抬头一看，果然九点半了。 　　她赶紧起锅烧油，她瞧老祖宗在做新化三合汤时都是猪油和植物油混着用，孙宝宝便也学着这样做。 　　锅中油温升至六成热时，她快速把姜蒜末放到里头爆香，紧接着下入牛肉片，快速炒动，为了防止牛肉片变老，所以炒制时的火候以及手法都很重要。 　　炒到变色时，孙宝宝淋入料酒，又把牛肚放进去，洒上红辣椒粉继续翻炒。 　　等香辣味传出来后，将牛血片放到锅中，倒入牛骨汤焖煮。 　　在盖上盖子前，还需调个味。 　　孙宝宝放些八角粉、白胡椒粉和食盐，煮个几分钟后，打开盖子的那一刻，水蒸气迎面扑来。 　　香味儿也随之传到孙宝宝鼻子中。 　　她拿起米醋倒入锅中，又淋上山胡椒油，最后就可出锅装盘。 　　这道新化三合汤简直是桌桌必点，孙宝宝做了好一会儿，才腾出手做其他菜。 　　正厅内。 　　一盆盆新化三合汤端了出来，那酸辣味儿，一下子就把人馋虫勾了出来。 　　不过也有例外，在众人都满怀期待中，正厅东南角最靠墙的一桌客人，个个脸上都平静得不得了。其中那白发苍苍的老头，甚至还有些阴沉。 第112章 绍兴醉鸡 绍兴醉鸡冰冰凉凉，酒香扑鼻…… 　　一架飞机缓缓落下, 蒋游率先从里边走出来，蒋翔则扶着一位老人慢慢下飞机。 　　而老人后头，还跟着一位中年女人和蒋心怡。 　　老人, 也就是蒋世栋, 一路上半句未发地上了车，上车后也只看着窗外, 没一会儿，又闭眼睛靠在车座上。 　　平常总喜欢在老爷子面前卖乖想压兄长一头的蒋翔这会儿也不敢再说话了, 只挤眉弄眼的对兄长示意, 然后无声问一句：“怎么办？” 　　蒋游脸色也分外不好。 　　也是，他这么大的人了，在外边也被人蒋总蒋总的叫着，可回到家还不清楚发生了什么时，就被老爷子当着兄妹的面扇了一巴掌。 　　在他记忆中，老爷子向来脾气爆，小时候他们兄妹三人没少挨他巴掌。 　　可自从八珍堂在他手中开遍全国后，老爷子脾气便缓和不少，甚至隔三差五的跑到寺庙中修身养性, 直到后来身体不方便才作罢。 　　老爷子岁数大，没什么能让他生气的。 　　除了孙家。 　　所以在挨巴掌的那一刻, 蒋游心中就已了然。 　　老爷子怕是知道了孙家的事儿。 　　孙家饭店古宴热度大，老爷子前段时间因为身体原因一直待家里，可这几天好了不少, 又开始让保姆带他出门走动走动，所以能知道这件事儿，也不奇怪。 　　孙家饭店的发展让蒋游无比震惊。 　　从十月份开始，他就一直忙活整改八珍堂的事情, 所以没有余力再去细细关注孙家饭店的动向。却想不到她发展的如此之快，如今更是到了蒋家想动她都得掂量掂量的地步。 　　“怎么办啊！” 　　蒋翔看兄长没反应，又拍了他一下，眼神瞥瞥老爷子。 　　蒋游这会儿是真和倒霉弟弟“惺惺相惜”了，在他挨打之前，两个弟妹也挨了一巴掌，脸蛋比他的还红。 　　想了想，自己这个做兄长的还得先撑起来，于是立刻换上笑脸，对闭目养神的老爷子道：“爸，咱们要不先回家休息休息，等明天再去孙家饭店？” 　　老人不说话，眼皮动都不动。 　　蒋游继续腆着一张笑脸，“咱们先回老宅，等打听完孙家饭店的情况再去这样或许会更好。” 　　话音刚落，便见老人点点头。 　　车上几人，终于送了一口气。 　　今天早上老爷子得知了这个事，大发脾气后就让人买机票回清城山，劝都劝不住。 　　老爷子身体才好一些，哪里能经得起这种折腾。可蒋游几人拗不过，只能请了几位医生在飞机上守着。 　　如今奔波几个小时，连他们都累了，何况老人呢。 　　一行人回蒋家老宅修整一晚，第二天一大早，老爷子便赶着要去孙家饭店。 　　看着熟悉的路，蒋世栋脑海中的陈年记忆慢慢浮现出来。 　　在他幼年时，他父亲经常带着他走过这条路。 　　当时他们父子两人看着人来人往，车水马龙的饭店门口，心中五味杂陈。 　　蒋世栋还记得他父亲说过，爷爷最大的愿望，便是蒋家的八珍堂能成为清城山第一饭店。 　　让蒋家，能成为人尽皆知的御厨世家。 　　爷爷在去世的那一刻，嘴里还唠叨的这话，他父亲奉若圭臬，他们蒋家几代人更是将此作为目标。 　　几十年前孙国栋那老货去世、孙家闭店之时，他欣喜若狂，一天一夜都没合眼。 　　压在他们蒋家身上的山，终于没了！ 　　传了千年的孙家，终于消失了！ 　　甚至，这世上，再没人能知道他蒋家的发家之路，他们终于可以在八珍堂内写上“蒋家菜”三个字！ 　　可他想不通，本该断了代的孙家为何又起来了呢？ 　　孙家难道真的如他爷爷说的一般运气好似得天护佑，每到绝处就能逢生？ 　　望着孙家饭店大门，他不禁想起多年前，他和他父亲躲在暗处观察孙家饭店的画面。 　　他们蒋家人，即使在孙家饭店门口，都不敢站在阳光下挺直了腰。 　　蒋世栋此刻心头突然蹦出斩草不除根，春风吹又生这句话，他深深悔恨当年就这么放过孙秉忠那小子！ 　　清早，孙家饭店门口已经排满了人。 　　二雄站在游廊前，看等待人数到顶时，赶紧把牌子搬到游廊尾部放着。 　　蒋游一看，心中咯噔一声，然后和闺女对视，道：“你有定包厢吗？” 　　蒋心怡愣住，紧接着摇摇头，惊惧问：“爸你有找人代排吗？” 　　蒋游也摇摇头。 　　两人心中直呼坏了，不敢让老爷子知道，蒋心怡赶紧跑到游廊中排队的第一人跟前。 　　排在首位的是江慈，她今天休息，所以一大早天还没亮就骑着电动车赶来饭店排队买早饭。 　　想着来都来了，就干脆吃个午饭再回去。 　　“您好，请问你可以把这位置卖给我吗？”蒋心怡微笑着，不好意思道，“哦！钱我可以给三倍，现在代排多少钱，我三倍给你。” 　　江慈一愣，还未等她说话，旁边人便嗤笑一声，“美女你这不地道啊，坑老阿姨干啥呢？” 　　蒋心怡不明所以，“怎么，不够吗？” 　　“当然，人家阿姨是第一位，你这天降，得五倍起。” 　　蒋心怡无所谓，“那我就六倍！”说着，把手机打开，“阿姨，咱们扫一下吧。” 　　江慈不知所措，这……这她还没答应要卖这个位置啊。 　　一旁女生赶紧示意江慈拿出手机，她是望天村本地的，在外地工作不顺心，干脆回村创业……咳，待在村中每天帮忙游客代排。 　　但那又怎样，每天舒舒服服地排几个小时的队，赚得还比公司当孙子来得多。 　　江阿姨她认识，家境不太好，遇到这种便宜事儿，自然得赶紧让她应下来。 　　想着，她又接着道：“我这位置240啊，那么你得给江阿姨1140。” 　　这话说的，她自己都亏心，做好了这位美女砍价的准备！ 　　可蒋心怡就半点没犹豫地点点头，回头看爷爷们一眼，还催促江慈赶紧把收款码拿出来。 　　江慈也不傻，一千多呢，够她一个月的房租了。 　　想着，把收款码打开，蒋心怡随手扫1200过去，然后让照顾爷爷的保姆坐在位置上，她则回到车中。 　　只留下几位被这大手笔惊呆了的人。 　　…… 　　等了一个半小时，饭店大门打开，蒋家人踏入孙家饭店中。 　　几人坐在最角落的一张桌子，除了蒋心怡外，所有人都在看着正厅的每一角，不可避免的看到正厅中央高悬的四个大字——技赛群芳！ 　　一时间，各人心中的滋味都相同了。 　　很快，关萱拿着菜单招呼点菜。 　　她走近看到蒋心怡的那一刻心中不由得感叹一声，这位大户，时隔几十天，终于来了！ 　　这么多客人，她对这位女生的印象最为深刻，也不知道她今天要点几样菜。 　　不出关萱所料，大户果然是大户，当关萱看到这一桌子六个人，却点了20样菜时，她不由得再三确认。 　　确认无误后，整理好点菜条后跑到厨房。 　　“老板，老板，我上回跟你说的那位大户美女又来了！” 　　“今天更豪气，六个人居然点了20道菜！” 　　孙宝宝一听是真惊讶了，20道？ 　　她好奇的从关萱那儿接过点菜条，然后仔细瞅两眼。 　　越看，心里越是觉得哪里不对劲。 　　想不出来孙宝宝就干脆不想，她打算待会找个空闲去看看这位大户。 　　心中琢磨着这事儿，也没拉慢她炒菜速度，很快，一盘盘菜被关萱和吴晴晴端了出去。 　　首先就是这新化三合汤。 　　蒋家桌上是最先上菜的，先上了六道菜。 　　关萱把菜小心放在桌子上，微笑道：“您好，您的新化三合汤、干蒸加吉鱼、腐乳肉、赛螃蟹、绍兴醉鸡以及虾爆鳝背，其他几样菜请稍等。” 　　她越说，心中越是疑惑。 　　这几人，可不像来吃饭的。 　　作为有着“只要有不对劲儿的事都要对老板报备”的美好素质的员工，关萱在送完这波菜后，来到厨房和孙宝宝说了这个不对劲之处。 　　而孙宝宝在她上菜的同一时刻，也终于回想起来她刚刚看点菜条时为何总有一种熟悉感！ 　　这二十道菜中，绝大部分都是八珍堂也有的菜！ 　　她当初在调查蒋家时做了个比对，把两家重合的菜都列了出来，所以这会儿自然熟悉。 　　孙宝宝表情渐渐凝固，等到关萱跟她说完这桌人不对劲之处后，她心中便越发肯定。 　　她没有急躁的出去，而是到内院，把电脑打开瞧瞧监控。 　　监控中的那几张脸，和她曾经看过的照片完美重合。 　　她从不小看任何一件事任何一个人，所有的危机都得从零开始预防。 　　蒋家一家子齐聚她饭店，总不可能是来跟她进行友好交流的吧？ 　　与其被动接招，不如主动出击！ 　　孙宝宝神色严肃，坐在椅子上望着窗外天空，几分钟后，一个主意在脑海中成型。 　　心里头有了主意，孙宝宝便不怕了，甚至摩拳擦掌，想跃跃欲试！ 　　正厅中。 　　蒋世栋沉默好一会儿，举起筷子，先是夹了一块绍兴醉鸡。 　　绍兴醉鸡这道菜称得上是他们八珍堂的必点菜，食客提起绍兴醉鸡，便会加上一句“八珍堂的绍兴醉鸡不错”这句话。 　　当初他们蒋家的这道绍兴醉鸡，就是从那本菜谱中学来，整道菜的口感样式甚至摆盘，都和眼前的这道相差不大。 　　可单闻味儿，蒋世栋就知道自家的那道，比不上孙家的这道。 　　他喝口白开水，然后夹起一片醉鸡咬一口，仔细品品，又反复看看。 　　醉鸡是道凉菜，入口冰冰凉凉，切成了薄片，味儿入的刚刚好。 　　蒋游几人也跟着吃一口，蒋游曾经吃过孙家菜，心中有准备。 　　可他两个弟妹，心中却掀起滔天巨浪，震惊不已！ 　　自家有大厨，他们从小都是吃美食长大的，可这道绍兴醉鸡，好不夸张说，竟然和老爷子做的有得一拼，甚至好上那么一筹。 　　醉鸡十分嫩，经过黄酒和鸡汤的浸泡，放置一天的鸡肉鲜味不减，反而更上一层楼。 　　要说口感，蒋翔觉得自家老爷子前年做的那道绍兴醉鸡好像会稍微好那么一丢丢。 　　不过老爷子做了一辈子灶上的活了，对鸡肉的拿捏肯定会比这个二十岁出头的孙宝宝好。 　　包括绍兴醉鸡的颜色，老爷子做出来的，好像会更鲜艳一些。 　　可不知怎么的，这道绍兴醉鸡，就是比老爷子做的好吃，到底哪一步出了问题？ 　　几人面面相觑，心中都有疑问。 　　蒋世栋见儿女孙女都是这个表情，心中不由得叹口气，但面上发狠的低声骂道：“蠢货，还尝不出来是什么原因吗？” 　　蒋翔摇摇头，其他人也低头不语。 　　老爷子闭眼，觉得自己寿命又要减了一岁。 　　他好半天，道：“是酒的问题。” 　　几人瞪大眼睛疑惑，蒋翔更是奇怪，“可您那次做绍兴醉鸡时，酒用的可是绍兴产的正宗绍兴酒，品质算得上首屈一指！” 　　蒋世栋听到小儿子这话手又痒了，要不是这会儿在公共场合，他可能会忍不住一巴掌拍过去。 　　忍了忍，小声道：“那又怎么样！” 　　紧接着，颇有些艰难说：“孙家人不单单会做菜，就连酒酿的更是一绝。孙家菜最为可怕的一点就是，孙家人会根据各种样式的菜去准备调料，比如做这绍兴醉鸡的绍兴酒，就是专门为做这道菜而酿的！” 　　“还有那道腐乳肉，这道菜所用的腐乳觉不是咱们市面上常见的腐乳，而是厨师针对这道菜所制作出来的。” 　　要说这老爷子嘴巴真的灵，这么大年纪了，味觉竟然还能如此敏锐。 　　原本除酒仙院外所有的菜，用的都是市面上常见的调料，包括之前做腐乳肉时所用到的腐乳，也是从市场上购买而来。 　　可随着时间流逝，孙宝宝在空间中学习制作各种调料时产生的“瑕疵品”就越来越多。 　　她呢，又是个看不得一丁点儿浪费(抠得要死)的孩子，于是便把这些练手的调料放到大厨房中用。 　　虽然比不上爷爷们做的，但比市面上的好太多了。 　　好些常来吃的食客们都夸她厨艺进步不少！ 　　蒋世栋脸色渐渐阴沉，叹口气：“孙家向来都是自己做调料，所以无论别人花多少年去练习火候刀功，都很难追赶得上他！” 　　孙国栋不就是如此吗？ 　　他就做得一手好酱，当年全国各地好些人都重金买他一坛黄豆酱。 　　可他都死了这么些年了，他儿子连做菜都没学会，怎么他孙女就跟他一样会制酱了呢？ 　　蒋世栋百思不得其解，可不管如何，不管，她是有天赋还是手上有法子…… 　　就让这位孙家人止步于此吧！ 　　蒋世栋低头喝口新化三合汤，脸色放缓，从昨日开始就悬着的心，慢慢放了下来。 　　蒋家人仗着正厅中声音嘈杂，说话便没什么顾及。 　　当然了，他们也没说什么过分的话。 　　可坐在他们旁边的是李思和！他这人有些职业病，最喜欢观察市井百态下的每个普通人。 　　在耳尖地听到隔壁桌提到“孙家”这个词时，顿时来了兴趣，于是在等待菜上桌的过程中，就一直竖着耳朵在“倾听”。 　　只是这人不仅戏导得好，自个儿的演技更是好。 　　所以他离蒋家这桌最近，可蒋家人愣是没注意到他！ 　　等到他菜上桌时，“老子训儿子的各色语录”他已经听了一箩筐了。 　　重要的东西都没听着，不过李思和还是从中听出来那位年纪最大的老头子对孙家饭店的态度极为不善！ 　　“李叔，您菜上嘞！” 　　吴晴晴把三道菜放下，跟李导混熟后，根本没啥眼前这人是大导的距离感。 　　李思和自打三道菜一上来，就没心思观察隔壁桌了，对吴晴晴笑笑，悄悄道：“给我上一份杨梅酒。” 　　吴晴晴偷偷比个OK，然后到涛子那里取了一小瓶杨梅酒出来。 　　正厅一般只有啤酒和各种饮料，孙宝宝如今也有许多“瑕疵品”酒，可她思考过后还是不放正厅售卖，不为别的，就怕食客喝多耍酒疯，以及黄牛买酒转手卖。 　　李思和忍着酒上桌再动筷，他先嗦口杨梅酒开下胃，紧接着拿起调羹，舀起一勺的新化三合汤。 　　“嘶——” 　　烫！ 　　他不禁抽口气，可吹两下，还是喝入口中。 　　李思和眼睛一亮，这新化三合汤，一入口，那酸辣味就刺激得人直分泌口水。 　　三合汤本来就刚出锅，带着热气，又加上这不轻的辣味，那可真是烫上加辣了！ 　　可这汤你喝第一口就想喝第二口，大冬天的，越喝越想喝，根本停不下来，好像会把身体内的寒气驱散个精光。 　　而且这新化三合汤的分量不小，用一个汤盆装着，里头的各种料堆的像山一样，冒出了尖。底汤则红亮诱人，看着就浓醇，就味重，上方还泛着薄薄一层油光。 　　他喝几口汤后，最先夹起一片牛血，牛血肉眼可见的嫩！夹起后duang duang摇两下，不断不碎更不硬。 　　李思和把一整片牛血都放入口中，美得眼睛都忍不住闭上，然后细细咀嚼，慢慢品尝。 　　牛血果然是极嫩，暗红的外表裹上一层底汤，那油汁就让牛血带上酸辣味。而底汤中的山胡椒油更把牛血的腥味都给压没了，只有特殊的三合汤味道。 　　关键牛血不仅嫩，它还脆！还滑溜溜！ 　　一整片牛血在口中嚼完了，完全没有碎渣的感觉。 　　李思和忍不住点点头，便是肯定。 　　紧接着，又夹起牛肚。 　　牛肚切成了条状，碗中也不少，李思和用勺子舀起红亮汤汁，然后夹起三条牛肚放在勺子中，最后连料带汤一块吃了。 　　“嗯～” 　　李思和吃得美滋滋，这牛肚也不老，吃着是和牛血不一样的脆。 　　而且牛肚表面附着好多汤汁啊！ 　　麻！辣！鲜！香！酸！ 　　一口下去，这些味道在舌尖上争先恐后的绽放出来，刺激人的味蕾，让人忍不住埋头呼呼大吃！ 　　最后是牛肉，牛肉切得薄，所以瞧着肉质有些疏松。 　　可肉质疏松好啊，这样那味道也浸满在牛肉中呢。 　　特别是牛肉极为嫩，好几片叠加在一起吃也不塞喉咙，好吃得快让人舌头都要吞下去！ 　　“嘿，老李，你怎么吃啥都是这表情。” 　　突然，老林把自己桌上的菜端到李思和桌上，然后坐在李思和桌子对面，指着自己桌旁边一直对着他说谢谢的人道： 　　“咱俩拼拼桌算了，这一大家子，大老远赶来的，刚好做我那个大桌。” 　　“当然是因为每道菜都这么好吃！” 　　李思和说道，说完捏起酒杯笑眯眯的喝一口小酒，又夹起一片烧鹅肉配着酒吃。 　　老林和这位饭店最近异军突起的常客老李钓了几回鱼，又同桌拼了几次菜，早就成了要好的钓友和饭友。 　　于是他问关萱要个酒杯，十分不客气的拿起李思和的杨梅酒，给自己倒了一杯。 　　“唔……” 　　好喝！ 　　李思和也丝毫不见外的从他盘子中夹起一片绍兴醉鸡，一口下去后，望着他那没剩几片的盘子，招招手让关萱多上一道这个绍兴醉鸡。 　　关萱点点头，到厨房中加点一盘。 　　绍兴醉鸡这道菜是孙宝宝在古宴结束后第二天的必点菜，当时人流量受古宴影响，当天这道绍兴醉鸡卖出去五百多份！ 　　直接创下了单日菜品上桌数最高记录。 　　而且第二天、第三天……只要有绍兴醉鸡在菜单上，那么卖的都很不错，可以说这道菜又是孙家饭店的菜品常青树。 　　孙宝宝最近都会在前一天把绍兴醉鸡给做好，因为绍兴醉鸡是需要腌制一天的。 　　比如今天的绍兴醉鸡，她就是昨天早上做下去的，而如今她手头上，正在做明天的绍兴醉鸡。 　　绍兴醉鸡的制作不复杂，关键在于绍兴酒。 　　她所用的绍兴酒，是她自己所酿。她如今酿的绍兴酒，在四爷爷口中，得了“勉强还行”这几个字。 　　可却差点把孙宝宝美得晕乎乎的！ 　　绍兴醉鸡呢，除了绍兴酒外，鸡肉也是很重要的，得选用柴鸡腿。 　　首先将柴鸡腿像制作鸡腿排一样去除鸡骨头，然后使用刀背，把鸡腿肉的正反两面都给砍松。 　　将鸡肉砍松是为了更好的入味，所以孙宝宝往鸡腿肉上洒上食盐与绍兴酒，放着腌制十五分钟就足矣。 　　十五分钟到了，鸡腿肉腌制好，还散发着浓醇的黄酒香。 　　紧接着，把鸡腿肉像卷毛巾一样卷成圆筒状，然后拿一块干净的白纱布，把肉筒包起来，再用棉线捆绑。 　　孙宝宝和赵大娘两人做了满满一大盆，纱布裹好后，放到沸水中煮，用小火煮大约25分钟便立即灭火，然后在开水中泡个五分钟。 　　这时千万不能煮久，否则醉鸡肉就没那么嫩。 　　泡完后，还需把鸡肉筒放到冰水中浸泡，这也是为了鸡肉的口感。 　　等鸡肉里外都泡凉，将棉线纱布取下来，把鸡肉晾干水分，放到一个个装有冷鸡汤和绍兴酒酒等调料的盒子中。 　　盒子内是醉汁，除了冷鸡汤以及绍兴黄酒，还需放入白糖、食盐、当归以及枸杞子。 　　鸡腿肉放进去后，盖上保鲜盖，最后放到冰箱中浸泡个一天。 　　孙宝宝厨房中有好几台大冰箱大冰柜，面前这个冰箱，是拿来放绍兴醉鸡的，而旁边那个冰箱，是用来放白云猪手的。 　　这会儿，她就将保鲜盒一个个放到冰箱中，等明天需要用时，就将鸡肉卷拿出来，然后切成片，摆放在盘子内，浇上些许醉汁便可上桌。 　　绍兴醉鸡冰冰凉凉，酒香扑鼻，菜才刚出厨房呢，鼻子尖的人就能闻到那股绍兴黄酒味儿了！ 　　…… 　　忙碌中时间过得很快，孙宝宝中午做完菜时，李思和走进来，把古宴视频交给她。 　　她和程霖前几日就已经约定好，古宴视频在今晚七点半时上传。 　　孙宝宝在吃过午饭后，抱着笔记本来到空间，重新看一遍监控，又仔细阅读当初查到的蒋家的资料，还细细询问了她爷爷一番。 　　经过构思，孙宝宝坐在房间中，噼里啪啦敲击键盘，码出一篇文章。 第113章 古宴视频 提示：论坛体较多 　　冬日天黑得早, 今晚的清城山似乎跳过傍晚这个时段似的，好似一眨眼，厨房窗外便漆黑得只能看到近处的东西。 　　“阿惠姐, 那现在小月亮什么时候回来？”孙宝宝一边炒菜一边问。 　　秦惠今天是真的打架去了, 下午那下回来时，孙宝宝看到她手上、胳膊上那些指甲掐痕, 都不由得惊呆了眼。 　　不过她当时的表情却特别痛快，面对众人的关心, 她轻松地摆摆手, “这都小伤，那畜生被我抡了两耳光，还往他脸上留下三道指甲印。” 　　孙宝宝等人：“……” 　　瞧着她带一身煞气回来，大家都不敢多说什么话，也不敢再八卦这件事，直到开始做菜时秦惠自己提起，孙宝宝才接嘴问。 　　秦惠手里的菜刀哐哐响：“我妈他们明天还要去一趟医院，大概周一去法院提交完资料后就能带小月亮回来。” 　　“那就好。”孙宝宝点点头。 　　她还想问问小月亮身体怎么样时，突然, 手机闹钟响起，孙宝宝赶紧把锅中的油炸丸子捞出锅, 又放几个肉丸进去。 　　“柳婶，你帮我看着这锅丸子，我去下后边。” 　　“好。” 　　说着, 孙宝宝擦擦手，来到内院。 　　“文心姐发了吗？”她赶紧凑到电脑前。 　　林文心点点头，神色紧张的盯着屏幕。 　　孙宝宝眼睛眨也不眨，随手拉一把凳子坐下, 两人就安静地看着桌上的几台电脑，每台电脑的提示音响个不停，然后越来越快。 　　[沃德天！啊啊啊啊这质感！这画面！老板拍的是电影吗！而且还标了个“一”，是不是还有二三四集！] 　　[我等了好久，时长感人，居然有二十五钟！] 　　[画面牛逼，构图牛逼，我再接着看看！] 　　[先按个抓，占一个地盘，我现在没事干，看完后跟大家说说。] 　　[绝了，看这片头，感觉整场宴会好热闹，还有歌舞跟大烟花！] 　　[脑袋中突然出现欧阳大佬的一句话：觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也……] 　　孙家饭店账号下的视频热闹，而其他五个博主们的视频底下也极为热闹，各项数据的涨势，远超之前的所有视频。 　　而半小时后，“六位博主联手在孙家饭店打造古宴”的热搜便像坐火箭似的，一路蹿上热搜，从末尾到前排，然后直接登顶。 　　点开视频，先是清城山的白天里各个时段的景观，十几秒后，随着镜头，这个悬灯结彩的园林便出现在观众们的眼前。 　　好多人这时才看到整个园林的夜景模样。 　　屏幕上，瞬间布满五颜六色密密麻麻的弹幕。 　　紧接着，就是宴会中的各种场景，有记录厨房内几人认真做菜的，有记录上菜的，还有食客们大笑举杯的…… 　　总之短短半分钟的片头，让人们对接下来的正片充满了好奇。 　　李思和对美食片细节之处把控得精准，在他的镜头下，这厨师在制作食物时整个状态显十分神圣。 　　而食客们在品尝美食时，脸上的表情更是无比满足。 　　从白日里菜品的准备，到厨房内各种菜品的制作，从太阳高挂于天，到夜晚月亮悬于空中。 　　画面中，一道菜品的制作，需要从早到晚，其繁琐、精细的制作过程，如今好多菜都无法企及。 　　时间一分分过去，孙宝宝看完几分钟后，让文心姐帮忙盯着，她又回厨房做饭。 　　而此刻吃饭的食客、还在等候厅等候的食客、村里游玩的游客以及村民……许多人拿着手机，屏幕中就在播放古宴视频。 　　半小时过去，第一波针对视频内容的评论终于出来。 　　[这个拍摄和剪辑太牛了，导演把十几道菜的制作过程讲述的很奇妙，但又与宴会完美结合。] 　　[绝了，我就说这个古宴为什么拍的这么好，原来导演是李思和！片尾居然写着李思和！配音的还是黄老师，黄老师声音一出来，我就不自觉咽口水。] 　　[孙老板真的太了不起了，各种食材在她手上运用自如，而且看她做菜十分享受，特别是切酸笋的那个镜头，好美啊，我截下来当锁屏。] 　　[强烈推荐，里面包括酒水主食共24道，其中凉菜四道热菜八道热汤两道，每一样都是精致的古菜。咱们几千年文明，传下来的菜不知凡几。] 　　[整个画面看起来太舒服了！厨房中是温暖的，锅盖掀起，热气腾出，把灯光变得朦胧。而且锅铲和铁锅碰撞发出的炒菜声、各个砂锅内咕噜咕噜的沸滚声，还有厨师说话声，灶炉柴火燃烧声……一切都特别美好，让人蓦然安心。] 　　[没想到镜头前自己这么好看，呜呜，看着那些菜，我又想起了那天的古宴。这些菜不仅好看，味道是真的好。] 　　[太美好了，小姐姐跳的舞好美哦，还有烟花，怎么这么热闹，门口居然还有夜市！我突然觉得，孙家饭店是个很有温度的地方，否则不会吸引这么多人。] 　　[如果可以的话大家去外网顶顶呗，八点的时候这个视频外网也发了。] 　　…… 　　晚上十点半。 　　老宅内喧嚣归于平静，小雪在月光中纷纷飘落，落在瓦片上，积起薄薄的一层。 　　孙宝宝坐在房间内，神情专注的盯着屏幕，手指敲敲打打。片刻后，又轻咬手指，把文字润色修改一下。 　　如今正是孙家饭店关注量巅峰时期，古宴视频，不仅在国内备受关注，得到很多官方号以及大v的转发，甚至在外网，播放量也创下记录。 　　她呢，也正好可以趁着这个机会，把某些事儿捅出来。 　　“啪！” 　　孙宝宝终于码完最后一个字，她伸个懒腰，看眼时间，思考一会儿后套上厚厚棉大衣，拿上手机往清欢园走去。 　　雪花比昨晚的要更大一些，飘飘扬扬的，她一出门，几片便落在孙宝宝的脖子中，冰得她一激灵。 　　孙宝宝小跑着来到园子，清欢园中的所有灯笼已经摘下，没了那日的热闹，恢复往日的安静。 　　桌椅也已全部整好放入仓库中，孙宝宝在古宴结束第二天就请刘三叔再来帮忙整理一下各个房间，如今已全部整好，在元旦节那天便可开园迎客。 　　孙宝宝一路小跑来到东南角的书斋中，将书斋门旁的开关打开，顿时间，书斋内便灯火通明。 　　“诶，去哪儿了？” 　　孙宝宝踩在梯子上，一个柜子一个柜子的找过去。 　　书斋不大，只有里外两个房间，可书却不少，里间的三面墙上整整齐齐摆满各种书。 　　她按照模糊的记忆，从左手边的第一面书柜开始找起，找了好半天，终于在第三面墙的最后一个书柜中找到想要的这本。 　　孙宝宝泪目，她记反了！ 　　早知道就从右手开始找。 　　找到书后，孙宝宝稍微翻一下，找到想要的内容，脸上露出微笑。 　　然后小心翼翼将书本怀揣到怀里，又一路小跑回到房间。 　　…… 　　钱创正带着满身寒气回家，正想去泡个澡，然后舒舒服服躺床上睡觉时，手机“叮咚”一声，有消息进来。 　　他随手打开一看，不由得笑笑。 　　“笑啥呢？” 　　听到动静后起床给儿子做夜宵的钱妈问道。 　　钱创飞速打完一行字，“又有生意来了呗。” 　　钱妈叹气，打开冰箱拿几个饺子出来：“你这生意给我趁早收手，我怕我和你爸哪天得带着你挣的那些钱去赎你！” 　　钱创心头一梗，“妈你说什么呢，快过年了说些吉利的。” 　　“赎你还不够吉利啊，你妈我最怕白发人送黑发人！”钱妈低声骂道，忍不住白他一眼。 　　儿子做什么她是知道的，这种人招人恨，她也是知道的。 　　钱创不想跟他妈争辩，摆摆手坐沙发上，眼睛看着手机：“哎我这次是普通业务，没有去查人。” 　　说完，给孙宝宝发个语音：“老板，您想要从哪个平台开始。” 　　孙宝宝道：“先从论坛等流量较小，但又很会扒料的地方吧。” 　　她这么一说，钱创就懂了。 　　钱创不仅坐着侦探生意，更做着水军生意，找他爆料的大小明星可不少，所以自然懂得那一套流程。 　　“那老板您可不能急着来，这东西若想隐蔽自然，就得慢慢来。” 　　“这我知道，我不急，听你的，我等会儿把内容和资料发给你。” 　　孙宝宝挂断电话后，慢慢翻动这本瞧着就上了岁数的书籍。 　　“明德八年，余前往金陵……徐府太爷乃性情中人，与余颇为投缘……听闻太爷爱鸭，余思三日，做徐鸭。” 　　“徐鸭，顶大鲜鸭一只，用百花酒十二两、青盐一两二钱……约早点时炖起，至晚方好。速则恐其不透，味便不佳矣。” 　　“明德十六年，避暑行宫见乡人，乡人清城山沟门村人士，姓蒋名白彦，对余谄媚，余甚是不喜。” 　　“秋草枯黄，明日圣驾回銮，蒋白彦必有所图。然其毅力非常人能及，予个机会又何妨……” 　　“蒋白彦无甚天赋，唯有‘忍’之一道能入眼，然其手段令人不喜，乃小道。” 　　“授蒋白彦徐鸭做法，将《食经》二十八卷借他一览……” 　　“……蒋白彦这厮，乃无耻小人，念他今日家中遭逢大劫，放他一马！可恨！” 　　“此等行径，余见之唾之！” 　　孙宝宝光看文字，就能感受到当时四爷爷心中的憋屈，忍不住笑出声来。 　　她拍照保存，然后将书放在一旁书桌上。 　　她爷当时在空间跟她讲自家与蒋家的恩怨时，就曾提到过四爷爷的这本记事本。 　　爷爷还说，曾经他为了从五爷爷手上偷到这本记事本，被揍得差点下不来床，因为里头记着先人被蒋家坑的事，太过丢脸。 　　不过正因为四爷爷五爷爷觉得太丢脸，所以将书藏在书柜隔层，一直保存完好。直到孙国栋年老之时，被他发现。 　　孙国栋在笑过之后也将这本书放回远处好好保存着。等上回跟孙宝宝说过位置后，这本古籍，才得已重见天日！ 　　孙宝宝靠在床上，想了好一会儿，在下周周二冬至那天的菜单上，打上“徐鸭”二字。 　　某论坛。 　　楼主：[不知道有没有姐妹发现一件事，孙家饭店中有二十多道菜和八珍堂一样。 　　我这里说的一样并不是指菜名一样，而是从制作过程、口味口感、甚至细节的处理都是一样的。 　　楼主家中也开餐馆，三代做菜，所以对国内有名餐馆的菜色都有研究。从前我和我父亲曾扒过蒋家菜，这阵子我们一家人搬到清城山住，就是为了研究孙家菜。上周把孙家饭店大部分菜都吃完之后，就发现这个有些奇怪的点。 　　或许还有些姐妹不理解，就这么说吧，那二十多道菜的相似程度，大概率是孙家和蒋家师承一脉，否则很难做到如此相似。 　　比如那道醋炸鸡，外边好多餐厅也有这道菜，可八珍堂的醋炸鸡在一众酸甜口中简直是独树一帜。我爷爷对这道菜超感兴趣，花了十多年的时间研究，可愣是没研究出来。为啥呢，因为蒋家醋炸鸡中所用到的醋不是寻常醋，是加料特制的。 　　蒋家的蒋游在一次采访节目中也证实了醋确实是独家秘方。 　　可孙家饭店十二月六号那天出的必点菜醋炸鸡，那股醋香就和八珍堂的一模一样！ 　　你们说，这蒋家原本也在清城山，和孙家一样，祖上还都是御厨，两家是不是有些什么联系？] 　　楼主：[好凉啊，没人吗？有知道这两家往事的吗？我真的好好奇，来个知道内情的说说呗。] 　　六神：[姐妹，你抬头看看，凌晨四点，当然没啥人。。。不过你说的两家过往我懂一些，只能说两家关系还真不一般，清城山上了岁数的老人都知道。] 　　三楼：[本来都快睡着，看到楼上这话，顿时清醒。老人能知道的事儿，肯定很刺激！快讲快讲！] 　　六神：[我听我太奶奶说过，蒋家孙家当年都是御膳房的，不过……怎么说呢，孙家才是一把手。百年前王朝覆灭，两家同时回到清城山，所以一开始两家其实是认识的吧，那几样菜或许也是两家一起研究出来的？] 　　五楼：[楼上姐妹说的我们都知道，清城山贴吧中有淘过，其实两家关系并不好，一起研究菜不太可能。想知道的姐妹可以去清城山贴吧搜索“清城山两大御厨世家的一二事”，看完后两家的关系就大致就能知道。] 　　六楼：[楼上说的以前就有人理得挺清，因为清城山老人多，各种话也是听老人说的，所以可信度很高。而且有个挺迷惑的事儿，前几个月贴吧这个帖子相当热闹，可热度一直被压着……emmm。] 　　美人：[我的天。。我刚刚看完回来，话说我家祖上也有人是大内御厨房的厨役！就是也我姥姥的姥爷。大内御膳房就是专门给皇帝做菜的地方，不知道我姥姥知不知道这段故事，明天我去问问我姥姥！] 　　八楼：[楼上姐妹，这一代一代的，你姥姥很可能不知道叭。] 　　美人：[我家有点特殊，姥姥她母亲是独生女，从小当男孩养大，家里的事情她都知道。而我姥姥又是独生女，和她妈妈一个样，小时候也经常听我姥姥将宫里的事情，她就是听我太姥姥说的。] 　　十楼：[哇，那楼上家里现在是不是也开饭店？] 　　美人：[不是……我姥姥的姥爷当年就是一个小摊贩，在京城胡同里做芸豆卷的，当时的太后吃一块后觉得好吃就把我祖上招到宫里，做了十多年太后死了他才出来。] 　　十二楼：[蒋家如今不行啦，他家原本也只是孙家饭店没开的那几十年起来的，清城山活的久点的人都知道。你们去爬望天村的时候运气好就会听到老人讲古，蒋家当年被孙家吊着打，毫无反手之力。] 　　十三楼：[御厨也是有等级的好吧，孙家底蕴多厚，一代落下去，可下一代还能爬起来。现在的孙宝宝，多年轻，但人家手艺完爆八珍堂。] 　　十四楼：[确实，孙家才开店几个月？而且看孙家饭店微博，大概元旦节前会把卤味和菌菇酱一样上线卖，孙家饭店明显是想做实业品牌。] 　　…… 　　钱创本以为今晚能睡个好觉，没想到熬到凌晨五点多，看到帖子的走向和规划中的一致，甚至还有了几个“真材实料”的知情人士后，他才放心睡去。 　　而此刻的蒋家却灯火通明。 　　蒋老爷子岁数大觉少起得早，蒋游几人这两天简直风声鹤唳，一听到外头有动静，也急急忙忙赶紧起床。 　　“呦，天还漆黑一片呢，都起这么早！”老爷子奔波两天，原本能够自行走路的，这会儿又得坐轮椅上，走两步路也腿酸背痛脚无力，只得用着拐杖。 　　蒋游笑笑，“太久没回清城山了，今天想早起到处去逛逛。” 　　其他人也点点头。 　　蒋世栋哼一声，此刻不仅屋内灯火通明，就连门口的小花园中也灯光明亮。 　　他示意保姆推他出去，又瞥了眼大儿子与小儿子，“跟上来。” 　　蒋游两兄弟赶紧跟在左右两侧。 　　凌晨五点湿气重，外边阴冷，老爷子身上有暖手袋，又从头到尾裹得严严实实，自然不怕风，却把两兄弟给冻得不轻。 　　他拿起剪刀，咔嚓一声，剪掉一朵花，“说说，你们打算怎么办？” 　　两兄弟对视一眼，蒋游硬着头皮上：“孙家饭店，如今并不好动。她和宁源公司以及周婧都有合作。咱们并没做电商这一块，也没人脉，所以，想要做什么有点困难。” 　　蒋世栋哼笑一声，“孙家这个女娃倒是聪明。” 　　蒋游不禁点点头，人家把流量变现，网上那一套玩的可真不错。 　　“孙家饭店”如今不仅是个饭店，更成为品牌。 　　他们蒋家当年花大功夫才把八珍堂给做成品牌，可孙宝宝呢，几个月的时间就做到了。 　　蒋世栋久久未听到儿子主意，回头看他一眼，又望着远方。 　　天未亮，远处的一切事物，都隐于黑暗之中，看不清前路。 　　他闷着声道：“你管她什么电商不电商，孙家饭店就是根，把根剪了，再粗的枝干也得倒地……” 　　咔嚓！ 　　一声过后，这株开得正好的松红梅倒在泥土中。 　　蒋游闭眼。 　　吃过早饭后，他立刻进书房。蒋心怡犹豫一会儿，拿着一盘水果进去。 　　“爸，爷爷……怎么说？” 　　蒋游刚打完一个电话，脸上还挂着未褪的笑意。看到闺女进来，那抹笑意变成苦笑。 　　“你爷爷最执着的事情就是孙家，他会说什么呢？” 　　蒋游嘴唇动动还是没说出口。对付一个比自家闺女还小的女孩，这种事特别丢脸。 　　蒋心怡面色一变，磕磕绊绊道：“就不能互不打扰吗？” 　　蒋游叹口气，“你爷爷，很是忌惮她。而且，孙家名气如今可比咱们蒋家大，咱们蒋家如今……也轻易动不了她你懂吗？” 　　他想了好几个方法，可还真有哪个有用。 　　让人去饭店找茬？这行为太蠢了。 　　那天他吃饭时就看到孙家饭店中布满监控器，即使是门口都有。 　　而且孙家饭店每天都会拍摄厨房卫生情况上传到网上，孙家饭店后厨干净这件事，已深入人心。 　　从饭店原材料下手？刚刚他了解过，孙家饭店的供应商有两家，一个是上龙村蔬菜基地，一个是袁汁袁味公司。 　　可听说上龙村在谋求政府的一个项目，他们不敢因小失大。 　　而袁汁袁味这个公司本身就依靠孙家饭店做起来的，两家互惠互利，如今都把“孙家饭店菜品供应商”几个字打在公司网页首页。 　　所以这条路也很难走通。 　　那么只剩下最后一条，清城山厨师协会。 　　但，他刚刚问了问，孙宝宝根本没想加入这里，甚至清城山三年一度的技术评定都没有参加。 　　明年年初可就正好是技术评定之年，今年年底就要报名完毕的！ 　　蒋游眉心越来越皱，这孙宝宝，怎么像条泥鳅一样，滑不溜手的？ 　　* 　　周一这日，大清早的孙宝宝就窝在房间中喝着红糖姜茶，配着一个文心姐出门拍景时顺手在上龙村给她买的鸡蛋灌饼。 　　要说这上龙村的小吃，还真是有些东西！ 　　这味道，像极了学校门口小摊上的味道。 　　孙宝宝一边吃着早饭，一边看三爷爷给的药膳书。 　　突然，手边电话响了。 　　她捞起手机，“喂？” 　　“您好，我是。” 　　“什、什么？清城山餐饮烹饪行业协会。” 　　“开会？好，可以。有时间！” 　　她放下手机，神色茫然。 　　过了一会儿，拿起手机搜索一下。 　　蒋家，是厨师协会？民间组织。 　　而这个什么餐饮烹饪行业协会，官方组织。 　　所以，跟蒋家没什么关系吧？ 　　…… 　　屁话！ 　　蒋家人面面相觑，他们也被邀请参加这次的大会，可万万没想到，孙宝宝也被邀请了！ 　　当然了，他们还想不到，自己还在想办法对付孙宝宝之时，孙宝宝已经开始先动手对付他们！ 　　网上有个话题，已经从论坛开始慢慢向外扩散。 第114章 麻仁香酥鸭 炸至表面金黄且蓬松之时，…… 　　首都一座小四合院中, 苏倩倩快中午时才眯着眼从房间出来。 　　老人正坐院子中晒太阳，见孙女这副瞌睡样，起身回厨房, 把放锅中温着的早餐拿到餐桌上。 　　“你也真是能睡的, 昨晚又熬夜了？” 　　苏倩倩点点头，坐在桌子上, 端起粥呼噜一声喝下去小半碗。 　　“年纪轻轻，不把自己身体当回事儿, 等你像姥我这么大岁数, 什么毛病就都显出来。”老人絮絮叨叨，又从柜子中，拿出一小碟腌萝卜。 　　苏倩倩最爱这口腌萝卜的味儿，酸酸辣辣，汁水充足。小小的咬一口，就把人胃口给打开，残留的困意消失不少。 　　她翘着脚，两口一个腌萝卜条，刷刷手机, 瞧着这个她睡前才30多楼的帖子，这会儿已经成了200多楼, 连忙点进去看看。 　　爬完楼，苏倩倩夹一大筷腌萝卜放碗中，端起碗坐到院子躺椅上的姥姥旁边。 　　“姥, 我问你个事儿？” 　　“啥事儿？” 　　“你知不知道清城山孙家？” 　　“哪个孙家？” 　　“孙家饭店的孙家。” 　　“孙家饭店……”老人慢慢睁开眼睛，浑浊的眼球中，透着一丝思考。 　　渐渐，她不由得恍然大悟, “孙家饭店啊！这我晓得，这家饭店我小时候你太姥还带我去吃过。那味道，可真不愧为御厨出身。” 　　苏倩倩眼睛亮起，“姥，你知道她家是御厨？” 　　“这咋能不知道！”老人嗐一声，随后手指往她碗中那黄色的萝卜干点点，“这玩意儿，就曾是孙老教我姥爷做的。” 　　“什、什么？” 　　老人笑笑，脸上带着怀念： 　　“我姥姥当年怀孕吃不下饭东西，姥爷急个不行。听人说孙老所做的盐渍酸梅宫里头的娘娘们很爱吃，他便想去求一求。不曾想当时孙老不但给了酸梅，还传授你姥爷几样制作小菜的法子，可惜只有这腌萝卜传到如今。” 　　苏倩倩万万是想不到自家和孙家还有这种渊源。 　　难怪这个腌萝卜这么好吃，她从小到大，就没碰到过比这更好吃的腌萝卜！ 　　顿时间，苏倩倩觉得白米粥上那黄条萝卜都戴上一层神圣的光芒。 　　她不禁兴致更盛，连饭都来不及吃，好奇地问：“那太太姥爷可有说过蒋家？” 　　老人皱眉想想，摇摇头：“蒋家又是什么家？” 　　“就也是御厨，当初和孙老同在御膳房做事儿的清城山蒋家。”苏倩倩解释，说着，又拿起手机，看到帖子中姐妹扒出的消息，“对，叫蒋白彦！” 　　老人先是思索一番，然后慢慢坐起身，“这人……我倒是听你姥姥提起过，而且当年你太姥姥小时候还曾见过他。” 　　苏倩倩真要激动了，她赶忙把碗放一边，聚精会神听姥姥讲话。 　　老人叹口气，挠挠嘴角：“不过这个人，品行不太好。” 　　“为什么呢？” 　　院中微风轻吹，冬日的寒风，在太阳底下竟也褪去些寒意。 　　老人声音平缓，速度及慢，仿佛一边回忆一边说：“我姥爷曾对你太姥姥说过蒋家不可与之来往，却又不能多加得罪。因蒋白彦此人睚眦必报，只记人坏不记人好。” 　　苏倩倩沉默，稍微想想，也就是说蒋家这人是小人。 　　刚想问，老人便接着又道：“蒋家此人原本是孙老同乡，在行宫做事。孙老将他从行宫中带回后，教他一道菜，又借他食谱，他对外就以孙老徒弟自居。” 　　“谁曾想，这人还把孙家食谱给卖了，赚了好些钱！” 　　老人喝口水，颇有些嫌弃。 　　说完得意一笑，盯着孙女说：“这事儿还是我姥爷发现的，他曾亲眼瞧见此人把食谱卖给一个富商。” 　　“不过……”她眼睛闪闪，“这个富商在不久后犯事被抓。姥爷知道抓富商的那个官员与蒋白彦有过来往，心中怕得那几日不敢出门！ 　　于是这件事儿，他只说给了孙老听，除此之外，便只有你太姥姥知道。” 　　老人说完后怅然若失。 　　她当初知道这事儿时还是十二三岁的闺女，因蒋家好几年都没出清城山，她母亲才敢把这事儿说与她听。 　　一时之间，院子安静，唯有风吹落枯叶的声音。 　　老人是陷在回忆中，而苏倩倩是陷在震惊中！ 　　难怪…… 　　难怪两家有些菜那么相近。 　　原来蒋家，是这么发家的？ 　　苏倩倩慢慢回神，而后打开手机，看到楼里各种各样的爆料，忍不住也新开一个贴，气血上头，把刚刚姥姥说的那些事，上传到帖子上！ 　　时刻关注着帖子动向的钱创一惊，瞬间从床上蹦起来。 　　娘嘞，谁把他的活给干了！ 　　* 　　孙宝宝也惊奇这年头还有知道那件往事的人，有些不可思议。 　　紧接着，钱创又发一段语音过来：“一个女孩，首都人，家中有点钱，最关键的是她大伯在政府工作，所以蒋家还真拿这人没办法。” 　　这人爆料可给他省事儿了，比他找的爆料人还要好。 　　孙宝宝一听就放心，让钱创继续跟着后续。 　　清城山和其他地方比，算暖和。孙宝宝周一这日趁着天气好，去拜访了一下餐饮烹饪行业协会会长。童会长是气质上佳的女人，察觉到这人并没有难为她，甚至对她还有些许善意之时，孙宝宝才彻底放心。 　　她还怪害怕这人和蒋家有关系的。 　　童会长笑了笑，“孙老板别拘谨，我曾吃过你家的菜，那味道可算上一绝！” 　　孙宝宝谦虚地微笑。 　　童会长示意她坐下，“其实那会议没什么，主要还是讲产业品牌化的问题，不过这点你做的可太好了，如今孙家饭店那是全国皆知，甚至火到海外。” 　　“哪里哪里！”孙宝宝摆摆手，只是笑容更加灿烂。 　　“哎我可没夸大事实，你办的古宴，传播度可不低。我海外的朋友还向我打听你呢，说是视频她周围的好些人都看了。” 　　童会长略带欣慰道。 　　紧接着又说：“对了，你今日来我正好有件事儿想跟你说。” 　　孙宝宝问：“有什么事吗？” 　　童会长给她倒杯茶，“明年年初，省里会有人来清城山考察，大概率是去你家饭店。” 　　孙宝宝眨眨眼，瞬间懂了。 　　就是她或许得招待？ 　　“好，我晓得了。” 　　童会长见她这样不禁笑笑，和年轻人说话就是痛快，若换其他人，怎么样也得向她拐弯抹角打听。 　　两人又聊了一会儿，等孙宝宝起身要走之时，童会长忍不住提点道，“你年初可以用点心，听说明年青园山庄中还有一场大事。” 　　说完，笑笑送孙宝宝出门。 　　孙宝宝一愣，随后郑重给童会长道声谢。 　　童会长看着人走后，才转身进门。 　　一位男士拿着报纸从二楼下来，“走了？” 　　“走了。” 　　她点头，面容和蔼。 　　那男人就道：“蒋家的蒋游刚才还打电话七拐八拐的向我打听。” 　　童会长坐沙发上，拿起没喝完的茶继续喝。 　　她哼笑一声，“蒋家……蒋家当年差点把我坑死了，他们家或许也是听到青园的事儿，所以最近又重新对我热络起来。” 　　蒋家的老爷子当年也曾做过一次国宴，可当时要上菜时那道酸辣乌鱼蛋汤中竟然出现头发！而那道菜就是又蒋世栋经手的，也是因为他的失误，才出现这种状况。 　　那件事儿，不仅让蒋世栋再没上过宴会，也害她讨不着好。 　　男人看她面容不爽，就笑笑：“你是一朝被蛇咬十年怕井绳，有了蒋家例子，你怎么还……嗯，孙家。” 　　童会长脸色慢慢变缓，放下茶杯长叹一声。 　　“你不知道，她也算我后辈。她母亲就是明珠，小时候我俩是邻居，两家关系不错。只是明家搬家后，联系才少了些。” 　　当年明珠是个多果断的人啊，要不是那场病，孙家如今还指不定发展成什么样。 　　不过瞧着，明珠女儿倒也不错。 　　还好像明珠，不像她丈夫。 　　…… 　　孙宝宝回到家，尝试着上网搜索一下，什么事倒是没搜索出来。 　　不过倒是知道了这青园山庄，从六七十年前就已经开办，曾经是接待过几任国家元首的地方。 　　她思考一会儿，心中大致有了底。 　　不过这件事还早着，孙宝宝此刻没怎么上心，只在记事本上记下这事儿。 　　夜晚渐渐来临，今晚月明星稀，把宅子照得朦朦胧胧。 　　孙宝宝踩在梯子上，正一块木牌一块木牌的更换墙上的菜名。 　　明日冬至，她打算来波大换血，让食客们尝尝鲜。 　　平时销量高的菜她没动，因为许多食客就是奔着这些菜来的。 　　“火焰鱼头……” 　　“芙蓉肉……” 　　“徽州肉圆……” 　　“香糟豆腐……” 　　比起之前，这次的菜单，多了许多道古菜。 　　这也是食客们强烈要求的，孙宝宝选了几道好吃又易做的挂上去。 　　最后，孙宝宝在必点菜那儿，挂上“徐鸭”的木牌。 　　…… 　　夜晚八点，网上帖子在渐渐发酵，孙宝宝躺床上，点进钱创给的链接看一眼，发现此时很多人都在质疑这个楼主所说事情的真实性。 　　22楼：[真的吗？楼主这话可不能乱讲，当心蒋家告你。] 　　29楼：[我怎么觉得这事儿这么像故事呢，楼主你别耍我们玩，要是是真的，那么蒋家可有点恶心，孙家更是惨。] 　　楼主：[家中长辈传下来的，绝对保真我不敢肯定，但是关于蒋家的手艺是从孙家学来的，还有孙家菜谱被蒋家卖了这两件事儿应该是真的。] 　　43楼：[其实我信楼主，八珍堂的菜和孙家饭店的实在太相像，但孙家有自己的食谱，总不可能是孙家抄蒋家吧？] 　　45楼：[最关键还是同款菜蒋家干不过孙家。] 　　78楼：[你们就继续说吧，我看到时候这楼有几个人要收到律师函。] 　　108楼：[好离谱，你们怎么这么会猜？凡事要讲证据啊，要不然一个诽谤告过来你们都接不住。] 　　158楼：[清城山的我想说楼主说的很有可能是真的，因为我奶奶也曾说过蒋家干了亏心事。] 　　189楼：[清城山好多老人都知道，以前的八珍堂在孙家饭店开店之时，他家好几样菜都没上菜单，等孙家饭店一闭店，他就立刻挂上。当时还引起讨论，因为这些菜都是孙家饭店曾经做过的，包括蒋家招牌菜徐鸭。] 　　211楼：[这么说蒋家还真有可能是吸孙家血起身？] 　　258楼：[卧槽，你们看到没，孙家饭店账号发布的明日菜单中的必点菜是徐鸭！(图片)] 　　286楼：[震惊，真的是徐鸭？外边好多店铺都有徐鸭，但味道和八珍堂不一样。如果孙家明天的徐鸭味道还是和八珍堂的差不多，那么事情就慢慢变得有趣起来了……] 　　320楼：[孙老板是不是看到了这个帖子，是不是想提示我们什么？] 　　蒋家老宅内，对孙家饭店高度关注的蒋家人自然知道孙宝宝发布的菜单。 　　一大家子对此脸色变得十分不好看。 　　特别是蒋世栋，知道的那一瞬间砸碎一个茶杯。 　　好半天，蒋翔道：“徐鸭可不是普通菜，要我说，她可能做不出那味道。” 　　蒋世栋简直无话可说，怒喝道：“你要赌那万一吗？你们当时就是不把她放眼里，她才一步步做大！” 　　他万万没想到，孙家已经到了自家动不了的地步！ 　　孙家人做的什么视频，得到上头的关注。刚刚听朋友说，孙家饭店还成了清城山政府拟定明年重点打造的城市品牌。 　　那些人，明里暗里的都在说孙家如今备受关注，不能搞她。 　　蒋世栋怎么甘心那？ 　　但没办法！因为这事儿，他差点把自己气晕！ 　　蒋游叹口气，当初本以为可以各走各的路。可现在看样子，自家不想放过孙家。 　　而孙家……也不见得愿意放过蒋家。 　　他拿起手机，给助理去个消息。 　　“约下孙家饭店的老板。” 　　“最好明天见面。” 　　“地点随意。” 　　…… 　　孙宝宝九点多时看到这位助理发来的信息，不禁挑眉，而后答应。 　　她等这位蒋会长等了特别久。 　　空间中，孙宝宝十分认真的到四爷爷跟前，把她将亲手为四爷爷讨回公道的事儿，激动且又自豪的告诉了四爷爷。 　　四爷爷正蒸着糯米饭呢，听到孙宝宝的话，慢慢转过头，木着一张脸问：“什么？” 　　孙宝宝意识到不对劲，轻轻侧身，一只脚往后缩一步，身体往门边倾斜，随时准备跑路。 　　她眼睛不敢直视四爷爷，只到处转动到处看，“没……” 　　“你想清楚再说！” 　　孙宝宝一激灵，眼见四爷爷拎起手中菜刀，她就眼疾“腿快”地、以跑五十米的速度往门口冲。 　　一边跑一边喊道：“爷，孙女这都是为了你！” 　　“以后，所有人都知道是蒋家骗了你！” 　　这句话没说不要紧，一说，背后的四爷爷提着菜刀就冲了出来。 　　“屁，是所有人都知道我被蒋家骗！” 　　孙宝宝最终以罚款五十坛酒了结这件事。 　　四爷爷盯着她，从蒸糯米开始，就盯着她，要是有一步做错，就从新来过。 　　孙宝宝被折磨得想骂人！ 　　这日，孙宝宝才睡五个小时，就被四爷爷从房间中叫出来。 　　“昨天你琥珀光酒就未做好，今天接着做。”他皱着眉，双手背放，还拿着一根擀面棍。 　　孙宝宝看到他那擀面杖摇啊摇的，到嘴边的话，瞬间咽了下去。 　　昨晚她就熬夜做这个酒，没想到今天还得早起做这个酒。 　　四爷爷半点不体谅她，皱眉冷酷道：“去，去做。” 　　孙宝宝挤出一张笑脸，使劲点头：“我做，我做。” 　　厨房中灯火通明，孙宝宝先吃个馒头垫肚子，然后开始一滴一滴的品尝酒杯中的琥珀光酒。 　　琥珀光酒，顾名思义，它应当和兰陵美酒一般，有着琥珀色。 　　也确实如此，轻轻摇晃，这酒就如琥珀液化了一般。 　　琥珀酒是用各种材料放入烧酒中制成，省去了酿酒这一步骤。 　　而现在，四爷爷不是叫她从蒸糯米饭开始酿酒，而是琥珀光酒中品出酿造它所需要的材料。 　　太阳渐渐升起，将地上残雪用阳光将它们照化。 　　“有红曲……嗯还有圆眼。”孙宝宝一边思考，一边把这几样材料取出来。 　　“然后当归五钱。” 　　“应该还有糖一斤。” 　　“剩下就薄荷是吧爷爷？”她取出三钱薄荷转头问道。 　　四爷爷闭着眼，靠在椅背上，轻轻从嘴中吐出一个：“错！” 　　孙宝宝肩膀垮下，哀嚎问道，“那到底还有啥？” 　　说着，张大嘴巴，打出一个哈欠。 　　她要困死了都。 　　四爷爷指点，“还差一味材料。” 　　“什么材料？” 　　“琥珀光酒甜中带苦，苦又返甜，除烧酒之辛外，还有一股药辛。” 　　孙宝宝先是思索一会儿，而后恍然大悟！ 　　“是沉香！” 　　沉香味苦却气味芬芳，琥珀光酒中还真有沉香浸后的味道！ 　　四爷爷点点头，没给她高兴的机会，起身悠悠往屋外走去。 　　一边走着一边道：“琥珀光酒制作周期短，只需七日，你今天需做一坛。除此之外，还有黄酒……” 　　说到这儿，他定下脚步，转身道： 　　“所谓蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶！古往今来，茶酒常被放一处谈，你剩下的这几天，就酿一坛以茶入酒的酒！” 　　孙宝宝：“……” 　　什么？ 　　我不酿了，你打死我吧！ 　　孙宝宝心中嗷嗷叫，可望着四爷爷那带满威胁的眼神、越攥越紧的擀面杖…… 　　她最终屈服在棍棒这种恶习之下！ 　　几日后，经过孙宝宝不眠不休的努力，以及翻阅大量书籍，终于想出一种以六安茶为材料而制作出来的黄酒……的办法。 　　孙宝宝把思路跟她四爷爷说了，毕竟这会儿她也到了要出去的时间。 　　别看四爷爷面上一副镇定，其实心中很是震惊！ 　　因为宝宝提的法子，竟跟他年轻时头回以茶入酒的法子是一模一样的！ 　　用六安茶制清酒，然后再用火酒混合，最后制出烧酒。 　　四爷爷想说什么夸奖的话，可他在小辈面前，就是一副不苟言笑的模样。 　　酝酿半天，露出个笑脸，还取两套自个儿酿的天门冬酒给她，挥挥手让她出去。 　　孙宝宝紧张的咽下口水。 　　她无比惶恐。 　　直到出了空间到了房间的那一刻，心才安定下来。 　　孙宝宝看眼时间，赶紧去厨房，看看火炉中的徐鸭。 　　是的，现在才早上五点多，但徐鸭已经炖下去七个小时。 　　徐鸭这道菜，放在炭上烧，用套包将整个火炉中封住，一般要等到炭烧完了才好。 　　所以徐鸭若是炖久了倒没关系，因为火炉中的炭火烧完了便不会再烧，反而因为套包封紧的关系，能将徐鸭保温得相当好。 　　而若是炖的时间短了，徐鸭不仅鸭肉不烂，味道更是不到位。 　　孙宝宝稍微靠在套包外边听一听，听到炭火轻微的噼啪声，满意地点点头，开始着手做其他菜。 　　厨房中人一个一个的来，灶炉也一个一个的燃起火苗，孙宝宝开始做麻仁香酥鸭。 　　麻仁香酥鸭这道菜需要用到的鸭得是新鲜肥鸭，孙宝宝瞧瞧手中这净鸭肉的质量，够的上她的标准。 　　这道菜的制作时间长，得先将整只的净肥鸭用葱姜、花椒、食盐、料酒以及白糖腌制两个小时。 　　腌制完后，放到蒸笼中蒸到八成熟时，就可以取出来备用。 　　这道菜妙就妙在酥香之上，所以在接下来的油炸步骤，需得当心些。 　　时间已经九点多，门外客人快要进门，孙宝宝几人不由得加快速度。 　　她们先是把熟鸭子的鸭头、翅膀、鸭掌给去了，然后再把鸭子全身的骨头给剔除，而鸭脯肉、鸭腿肉这种厚实的地方，也需要把肉剔下来。 　　孙宝宝搅着蛋糊说道：“阿惠姐，你帮忙把鸭脯肉鸭腿肉切成丝，大小就和刚刚切的肥肉丝一样就好。” 　　秦惠点点头，和赵大娘两人，没一会儿就把鸭肉丝处理完毕。 　　此时，孙宝宝已经在准备蛋糊了。 　　她先是把除了鸭肉丝外的鸭肉涂上一层蛋糊，又将鸭肉丝和肥肉丝裹上同样的蛋糊，并且把两个肉丝裹在鸭肉外围，放入油锅中油炸，炸到金黄色后才能捞出。 　　紧接着，柳婶子把蛋清液打发起泡，然后孙宝宝往其中加入干淀粉，搅拌成雪花糊，再次把炸过的鸭肉裹上雪花糊，撒上芝麻以及火腿粒下锅油炸。 　　炸至表面金黄且蓬松之时，把一只只鸭子从油锅中捞出。 　　只是此刻已经看不出来这些东西是鸭子了，鸭肉被蛋糊雪花糊裹得严严实实，切的时候“咔嚓”一声，松软酥脆，却不掉渣！ 　　并且这香味，虽有油炸物的味道，却比任何牌子的炸鸡香多了！ 　　刚出锅的麻仁香酥鸭一盘一盘的被端出去，就在孙宝宝掀开套包要拿徐鸭时，关萱又急忙走进来。 　　“老板，上回那人又来了。” 　　孙宝宝：“是不是戴眼镜的那个，头发半白？” 　　关萱点点头，“对，这次只有两个人。其中一位没见过，长的比较年轻。” 　　孙宝宝摆摆手道，“没关系，把他当正常客人对待。” 　　那是蒋游和他的助理来了。 第115章 鼎湖上素 食物是一份容器，而你，得学…… 　　知道蒋游来后, 孙宝宝并未出去打招呼，她们约定见面的时间是下午一点，这会儿还早着呢！ 　　就让他等着吧, 谁让他来的这么早。 　　不过孙宝宝让关萱把他的点菜单取来瞧瞧。 　　看过之后, 孙宝宝还特别鸡贼的让关萱去问问他，饭店今日不仅有徐鸭, 更有一道御笔猴头，问他需不需要尝一尝。 　　关萱不懂两家的纠葛, 还真特别认真的去问了, 把在包厢中等待的蒋游气得黑了脸！ 　　孙宝宝竟敢这么不尊重人！ 　　若说徐鸭是他家面对大众百姓的招牌菜，那么御笔猴头，就是面对上层人士的招牌菜。 　　这道菜他从小研究，做了几十年，可谓是做得最好的一道菜，也是如今八珍堂最出色的一道菜。 　　孙宝宝这不就是在打他脸吗？不就是告诉他，她已经知道两家之间的恩怨了吗？ 　　那么，孙宝宝想要些什么呢？ 　　包厢中气氛突然变得有些低沉，关萱心头一转, 慢慢退出去。 　　正厅。 　　童会长的丈夫昨日在听完孙宝宝的事迹后，对这间才开了几个月, 却火遍大江南北的孙家饭店十分感兴趣。 　　于是今日趁着冬至节，就和妻子，以及两方父母一块来这儿。 　　“我就几个月没回清城山, 没想到望天村变成了这个样子。”童会长的丈夫薛棋感叹道。 　　“我还记得以前村口没有那个修养院的，如今都快建好了。等人入住后，望天村的模样肯定又得有个大变化！” 　　薛棋前几个月一直在国外做项目，两天前才回到国内。 　　孙家饭店不仅被各位亲朋好友提过, 还上了外网的热搜，他心中都好奇死了。 　　好奇这个饭店的水平到底如何，有没有被夸大。 　　童会长倒是来吃过一次，而且那回她去的还是酒仙院，味道可真没得说。 　　至于四位老人，平时不在清城山，所以这也是第 一回来孙家饭店。只不过几人都曾经尝过童会长送的孙家饭店菌菇酱。 　　今日几人没有提前预约，酒仙院肯定是没有了，童会长助理只抢到正厅座。 　　这会儿，六人就坐在正厅中，东张西望，等待美食上桌。 　　薛棋坐的位置靠窗，能从窗户看到天井院，还能看到每位客人从大门进来。 　　“哎，那不是周婧吗？”他突然道。 　　童会长立刻顺着窗外看过去，就见真美味公司的老总周婧，正跟几人一起进门，进门后往右拐，竟然拐进那个园子中。 　　她挥挥手，吴晴晴匆忙走过来道：“您好，请问您有什么需要吗？” 　　童会长指着园子问：“你们那个园子开放接客了？” 　　吴晴晴点点头，“园子今天开始对外接客，有需要的话可以提前预约。” 　　童会长点点头：“也是在公众号上预约的吧？” 　　“是的。” 　　她们店铺为了让顾客方便，酒水、火腿、菌菇酱和酒仙院座位以及清欢园座位，都可以在公众号上预定。 　　童会长点了点头，等吴晴晴走后，她打开公众号看了一眼，里边果然上线了清欢园系列，总共有三间，然后…… 　　预定费八万八。 　　而现在这三间，已经全部被预定完了。 　　童会长深深感到震撼，这个价格她也不是没见过，只是在这乡村中，孙宝宝能订到这个价格，还让人趋之若鹜，这本事可不小。 　　吴晴晴这会儿带着新招的两个服务员进门端菜。 　　涛子被安排管清欢园去了，而酒仙院则由关萱负责。 　　正厅门厅人不够，所以孙宝宝干脆又招了两个服务员，让吴晴晴带着。 　　两人手脚麻利，还培训过几天，所以上手很快。 　　吴晴晴来到厨房，和孙宝宝提起刚刚有人问她清欢园的事儿。 　　“老板，咱们清欢园开门不宣传吗，好些人都不知道。” 　　孙宝宝摇摇头，面色有点严肃，心想看来清欢园和酒仙院要单独开一个门。 　　好些来这两处吃饭的人，或许不愿意有人知道。 　　…… 　　童会长一桌的菜一道接一道的上桌，共七道菜，把人馋个不行。等服务员一走，几人就拿起调羹筷子开始吃。 　　童父童母看着这桌子菜，震惊道：“这全部都是明珠她闺女做的？” 　　童会长点点头：“要不这家饭店的菜怎么会上得这么慢，咱们还有一道徐鸭没上呢。” 　　她一边说着，一边伸出筷子，夹起一块麻仁香酥鸭。 　　麻仁香酥鸭若是不知道名字，肯定不晓得这道菜是鸭菜。 　　金黄酥脆的酥皮底下，裹着的居然是汁水充足的鸭肉！ 　　“好酥脆！”薛棋赞叹，他夹起一块麻仁香酥鸭时，麻仁香酥鸭还会发出“簌簌沙沙”的摩擦声。 　　闻一下，醇香的油炸味和椒盐味就蹿进鼻子中，令人食欲大开。 　　他“咔嚓”咬一口，酥皮极为疏松，里边的鸭肉却又极为鲜嫩，最关键的是什么，是这个皮好像有些不一样！ 　　酥皮不止一层，而是两层，吃着不仅有层次感，而且也不会觉得皮太多肉太少。 　　薛棋很是好奇，他专门掰下一块酥皮放到口中，嚼两下，猛的，眼睛一亮！ 　　这酥皮中还藏着东西，牙齿一咬，香醇的油脂就爆了出来，油润油润的。 　　除此之外还有一个嚼着极香的肉，应该是鸭肉。 　　他一看，果然！ 　　原来厨师将鸭肉丝和肥肉丝裹上蛋糊，挂在已经裹过一遍的鸭肉上油炸，使得这两种肉丝充当了鸭肉的外皮。 　　稍微捏两下，这外皮还冒油呢。 　　太香了，就单单吃这个酥皮，都相当好吃！ 　　显然其他人也发现了这个问题，周围桌子有上这道菜的人都十分惊讶，好多小孩闹着要家长夹这鸭子吃。 　　家长口中的麻仁香酥鸭都还没吞下去呢，一本正经地对小孩道：“这个鸭子过油炸，吃了容易上火，要少吃。” 　　好几个小孩不乐意，这玩意儿比炸鸡还好吃呢。 　　若实在闹的没办法了，就把酥皮里边的鸭肉夹给小孩。鸭肉也十分香，不干柴，吃着很嫩，汁水锁的很好，吃的时候，“吸溜”一声，把油水和汁水吸入口中，都能发出喝汤的声音。 　　吃完一块，还嗦嗦手指，万分不舍。 　　薛棋连吃四块麻仁香酥鸭后才舍得停下，他感叹：“难怪孙家饭店每日都人满为患，原来菜的味道这么好！” 　　四位老人齐点头，薛父牙齿掉光，这会儿带着假牙不方便，可也没停下啃麻仁香酥鸭的步伐。 　　童会长就问：“你觉得是八珍堂好吃还是孙家饭店好吃？” 　　薛棋毫不犹豫，“孙家饭店。” 　　“那跟首都的紫金私房菜比，哪家好吃？” 　　“嗯？”薛棋这会儿认真思考，又夹起几样菜细细品尝，“好像，差不多。” 　　童会长笑笑，“孙家饭店如今有三处吃饭的地方，价格都不一样。一个是清欢园，我想菜色味道绝对是饭店中的头等。第二个是酒仙院，我当时吃过，觉得厨师把菜做到极致。而第三个，则是这里。” 　　薛棋懂了，懂了童会长为何要给上面推荐孙宝宝，推荐孙家饭店。 　　厅中嘈杂热闹，好多人都在期待今日的必点菜徐鸭。 　　童父就奇怪：“徐鸭我曾吃过蒋家老爷子做的，但也只觉得挺不错，还没有我嘴巴里的这个素菜好吃。” 　　童母忍不住白他一眼：“两家水平不一样，做出来的菜当然不一样。” 　　说着，把这个盘子中最后一个竹荪给夹走，然后招招手，“服务员，再来一份鼎湖上素。” 　　厨房内孙宝宝知道有一桌连点两盘鼎湖上素还挺惊讶的。 　　这道菜她刚上没几天，但销量却一般般。 　　倒不是因为一道菜不行，而是因为这道菜是素菜，可价钱却高，很多人瞧见菜名后头的“素菜”两字，都不愿意点。 　　但其实鼎湖上素，吃过的都说好吃，比肉还好吃！ 　　这道菜也易做，没有过多调料，大多靠食材自己提味。 　　食材有温水浸泡过的银耳、竹荪、去芯莲子、干香菇及干木耳。 　　新鲜的的食材呢，有鲜草菇，胡萝卜，西蓝花和冬笋。 　　所有食材处理好，锅中加入沸水，再洒上食盐与食用油，分别将西蓝花，泡发好的香菇，切片的冬笋，切段的竹荪以及撕成两半的草菇，放到锅中焯水，焯熟后捞出控干水分。 　　紧接着，锅中倒油，油热后先放蚝油炒香。 　　香味溢出时，再将所有的食材一同倒下去，快速炒透，淋上料酒，再洒点食盐白糖调个味儿。 　　最后，勾入水淀粉炒制片刻，等要出锅时倒点香油，翻匀便可出锅装盘。 　　炒完的鼎湖上素十分好看，各种颜色聚在一起，在这冬日里，显得格外清新有食欲。 　　这道菜的香味也丝毫不逊色与肉菜，香菇草菇冬笋等等等等，芳香扑鼻。 　　而且因为勾层水淀粉的关系，所以整道菜看着水润水润的，吃着爽滑甜鲜，看着更是新鲜诱人。 　　外边十多张桌子，却只有一桌点了这道菜。 　　不过孙宝宝做了两份，一份让吴晴晴跟着徐鸭端出去，一份放在一边，给她们当午饭。 　　冬日嘛，蔬菜要多吃一些。 　　又是一波菜端到厅中。 　　可这次还没见到菜的影子，好些人就已经闻到那股若有若无的香味。 　　极香！ 　　香味好似一根飘忽的线，似远似近的缠绕着你，勾得人心中痒痒。 　　有位食客忍不住站起身盯着吴晴晴手上的瓦钵，“是徐鸭吧！这味道绝了！” 　　“是的。” 　　“哇塞！”一时间，正厅气氛达到高潮，所有人都被徐鸭这味道所吸引。 　　真是不懂了，这个瓦钵被盖的如此严实，怎么还能闻到这么馋人的香味儿呢？ 　　这香味和以往所有的香味都不同，醇厚，却又清新。 　　人们都期待着徐鸭开盖的香味，可当开盖的那一刻，他们还是被震个不轻！ 　　瓦钵中黄色的汤汁还在小滚冒泡，咕嘟咕嘟的，一股热气从中散发出来，令人着迷沉醉。 　　童父瞪大眼睛奇怪道：“怪了，我当初在八珍堂吃的徐鸭好像是这个味儿，又不是这个味儿……” 　　酒香与肉香经过十多个小时的炖煮，结合得十分彻底。烂乎乎的鸭肉，鲜嫩不柴，连骨头都被炖入味，咬几下嗦一嗦，嗦出骨髓，味美无比！ 　　同样的，酒仙院的蒋游也吃到了孙家饭店的徐鸭，他心中，最后一丝侥幸也消失得无影无踪。 　　当初祖上在学这道菜时，因为没把百花酒的制作方法学完全，所以这道菜做得不算好。 　　这也导致了，蒋游活了几十年，头一回吃到自家招牌菜，正宗的徐鸭究竟是个什么味儿！ 　　孙宝宝做完菜后，稍微整理一下，就来到包厢。 　　她笑的很亲和：“蒋总，我孙家饭店的这道徐鸭如何，可还比得上你们八珍堂的徐鸭？” 　　蒋游看她两眼，“孙老板何必再说这些话呢？” 　　孙宝宝就奇怪：“这有什么不能说的，这世上，可没有要求受害人还得沉默的道理。” 　　一时间，两人眼神皆不退让。 　　一旁的助理心中戚戚然，深觉接下来的话自己不能再听了，于是悄悄出门，并且守在门边。 　　果然，等助理走后，蒋游便道：“孙老板年少有为，听闻今年才二十一……” 　　“不，”孙宝宝纠正，“马上二十二了。” 　　蒋游笑笑，“那便二十二，既然孙老板才这个岁数，那么咱们两家的往事，你是从何得知的。” 　　孙宝宝瞪大眼睛瞧他，带着满满嘲讽。 　　随后，阴阳怪气道：“蒋总有件事得知道，这世上，有些事儿只要干了，就别想它不透风。” 　　“更何况，偷东西的人还这么大张旗鼓的把人家的东西摆在大庭广众之下，你说说，这叫人怎么会把事儿给忘了？” 　　她这话说得蒋游再也端不住，坐直了身体，脸上笑容无法保持。 　　蒋游觉察出来孙宝宝没有任何和解的意思，便不再绕弯子，道：“所以孙老板如今是想做些什么呢？” 　　孙宝宝再次纠正他：“不是我想做什么，是你该做什么？” 　　“我该做什么？” 　　蒋游想起网上那几个删了过后还层出不穷，压都压不住的帖子，心中冷笑。 　　孙宝宝这是摆明了想让蒋家名声扫地，可这可能吗？ 　　“孙老板，你还是太年轻。这生意场上，讲究的是做人留一线……” 　　“不。”孙宝宝认真道：“我还是喜欢一竿子打死了事，避免后患。” 　　蒋游：“……” 　　他打听过的，都说孙宝宝是个很好说话的人。 　　孙宝宝见他一副你奈我何的模样，也不浪费吃饭时间跟他多说，她这会儿肚子还饿着呢。 　　于是干脆道：“我曾认真数过，你们蒋家八珍堂一共有72道菜，其中28道来自我孙家。 　　你不是问我想做什么吗，我就想你们八珍堂把这些菜全部下架，并且保证永久不上架。 　　除此之外，还需将菜谱归还给我孙家，然后在社交平台上承认，你们祖上是从我孙家人这里学到的手艺。” 　　孙宝宝这么一大串说完，蒋游就笑了。 　　“孙老板你未免太过天真……” 　　“真的吗？”孙宝宝站起身，笑得比他还要灿烂： 　　“如果你真这样想，不出意外的话，今天晚上你就会看到你蒋家那72道菜的做法在网上被扒得明明白白。” 　　这瞬间，蒋游的脸色就僵住。 　　孙宝宝见此更加高兴了呢！ 　　“注意哦，不止我孙家的28道，就连其他菜，我也能复原个大概。” 　　说完，孙宝宝没理会蒋游的怒目而视，径直离开。 　　到达门前，又转头大声道： 　　“还有，您不是想知道我是从哪知道这件事儿的吗？我祖上那位爷爷有留下一本记事本，恰好就将蒋白彦这位老人家的事件记得一清二楚。 　　比如怎么从行宫回皇城，怎么趁着恩人不在顶替功劳，怎么把《食经》卖给富商，而这些富商又怎么死去…… 　　我可保不住这本记事本哪天会坏，哪天需要送到博物院去修。更保不准会不会手一松，又捐给博物馆，让这本笔记本放在博物馆内展览。” 　　蒋游彻底被震住，她列举的事情这么详细，就代表着她手上真有这本记事本！ 　　孙宝宝说得又畅快又满足，出门时，还特意看了门口的这位助理一眼。 　　嘿，听得也很认真嘛！ 　　因为这个事儿，孙宝宝一个下午都特别高兴。来到空间，做酒时还被四爷爷夸了，只不过这次她不敢大大咧咧的把原因说出来。 　　只能对她爷分享，把孙国栋乐得直不起腰。 　　* 　　傍晚，天已经暗沉下来。 　　孙宝宝在空间中调节两日，整个人又变成“沉稳庄重”的孙老板。 　　厨房中，大家又开始热火朝天的干活。 　　今日是冬至，可气温却比前几天稍微暖和一些。 　　冬至有吃汤圆，吃饺子，吃馄饨和吃羊肉汤的习俗。孙宝宝在今天白天没有准备这些，傍晚时，倒是都准备了起来。 　　汤圆有咸汤圆和甜汤圆之分，孙宝宝这个不挑食的自然是什么都可以吃，甚至辣汤圆她也能接受。可其他几个人，却为汤圆该做什么口味的馅差点打起来。 　　在众多甜党中，出现了关萱和林文心两个异类，这两人只吃咸汤圆，不碰甜汤圆。 　　而其他人呢，不仅只吃甜汤圆，甚至觉得咸汤圆就是个黑暗食品，把林文心两人气个半死。 　　孙宝宝根据两方的口味比，得出甜咸汤圆的数量。 　　这会儿，看着点菜条上甜汤圆和咸汤圆的数量，深觉自己十分睿智。 　　厨房中专门腾出两个灶台煮汤圆和饺子，柳婶子就负责管这两个灶台，而包好的饺子汤圆就放在她手边，外边有人点一盘，她就煮一盘。 　　反正从九点半开始，两个锅的水一直翻滚着，而柳婶子也坐在灶台前的高椅上，一直没离开过灶台前。 　　她今日倒是有些安静，白天还好些，但从傍晚起，她说的话就没超过十句。 　　平时柳婶子总会在干活时将些邻里趣事说给别人听，如今她不说，大家总觉得少了些什么。 　　赵大娘最先发觉，随后秦惠也注意到，两人齐齐纳闷。 　　而孙宝宝一直忙活，满心扑在锅中，直到秦惠提醒她时，她才反应过来。 　　孙宝宝疑惑：“会不会是家里出了啥事儿？” 　　秦惠摇头，“不晓得，但柳婶子来这么久了，我还真头回见她这样。” 　　她这人一向是乐呵呵的，都能和在菜园中玩的游客唠几十分钟的嗑。搞得好多人都知道孙家饭店有个讲故事讲得贼好的柳婶子。 　　赵大娘和她最为要好，忍不住走到她旁边拍她两下： 　　“老柳你咋啦？今天这心情这么低落，是出了啥事儿吗？” 　　柳婶子瞬间回神，马上露出那标志性的爽朗笑容，“没事儿，我家能有什么事。就是今天冬至，想起以前的事情。” 　　众人松了一口气。 　　赵大娘就一边切菜一边调侃：“怎么，你家老头去外地了，想他想成这样？” 　　柳婶子啐她一口，笑骂：“都是脸皮可以当树皮的年纪，说这话也不害羞，老不正经！” 　　说完，恨恨道：“我家那老头瞧他老母去了，那老太婆打了几天的电话说想儿子，我想她个奶奶腿，不就是惦记着我们家这点钱。” 　　赵大娘赶紧安慰：“反正你婆婆跟着你大伯，老家儿子儿媳多的是，不需要咱们出力，出点钱消灾也行。” 　　“这就不是钱不钱的问题。”柳婶子叹口气，脸色有些不好：“当初我闺女一生下来她脸色就不好看，还没出月子呢，就说要把我闺女送人。我呸，我爹娘生了我们姐妹三个大闺女呢，都没说要送人！” 　　秦惠就说了：“那你这是想闺女？” 　　柳婶子闺女在外地上大学，离家远，得寒暑假才能看得到人。 　　她一听到闺女，原本愤懑的神情立刻消失，露出真心笑容，“我也不想她，反正元旦快到了，她元旦会回来。” 　　孙宝宝就好奇问：“那你是想家啦？娘家？” 　　“对嘞！”她看着锅中咕嘟咕嘟翻滚的汤圆，好半天道：“我娘家不是做鱼丸的吗，小时候，我家平常是不舍得吃鱼丸的，但一到冬至，我爹妈就会放开让我们吃。” 　　她年纪是三姐妹中最大的那个，所以煮鱼丸从来就是她守在锅边煮。 　　所以她原本就思乡的情绪，在守在灶台边煮饺子汤圆时，不禁更上一层。 　　这话说完，众人都没说话，都想起以及小时候的冬至节。 　　冬至是个大节日，好些人家在这一天都会团聚在一起吃个饭。 　　清城山中，还有不少人家选择在这天打扫卫生准备食物开始祭祖。 　　可随着一代一代人的长成，他们离家千里，因学业或工作奔波忙碌，莫说回家团聚，就连简单的，给自己做餐好饭都做不到。 　　孙宝宝思索片刻，转头问柳婶子，“你想吃鱼丸吗？” 　　柳婶子点头又摇头，“倒不是想吃鱼丸，如今鱼丸到处都有的卖，我昨天还吃了。只是……怎么说呢，这鱼丸，不是当初的那个味儿了！” 　　说着，还和孙宝宝形容：“我妈是从福州嫁到天津去的，把她那一手制作鱼丸的好功夫也带了过去！ 　　你们是不晓得，那正宗的纯手工鱼丸，口感吃着就和如今大街上的不一样。那鱼丸肉，咬一口十分紧实，弹性更是好很多。” 　　她越说越兴奋，把自家鱼丸的制作过程都手舞足蹈地对孙宝宝讲述出来。 　　一直说到一家人围着小桌子，坐在暖黄的灯光下，吃着热气腾腾的鱼丸，赏着窗外雪景，三姐妹叽叽喳喳说个不停地场景。 　　又说到邻居看她小，想用一个素馅饺子换她一个鱼丸的趣事儿。 　　还说她家小妹偷偷躲在锅边，趁着爹妈不注意偷吃鱼丸，被老娘拿着竹鞭追了两条街，最终被拎起来打的事情。 　　寒风从窗门吹入厨房，没一会儿，就被从锅中升起的水雾挡住。 　　厨房中灯火通明，在雾气中显得朦胧，好似给厨房添上一层温暖的滤镜。 　　柳婶子说完，笑着泪目感叹： 　　“那时候的鱼丸，可真香啊！” 　　…… 　　孙宝宝呆呆看着柳婶子，总觉得这一刻的她，和以往大不一样。 　　幼时的温馨记忆深埋心间，像坛陈年老酒。 　　等到出走半生，再翻出来回忆时，双眼渐渐褪去沧桑回归稚嫩，而灵魂也被洗涤治愈。 　　她突然想起来，柳婶子其实有个很好听的名字，叫张七星，七星鱼丸的七星。 　　在记忆中，没人叫她柳婶子，只有张七星。 　　孙宝宝开始真正懂得老祖宗常说的那句话： 　　食物是一份容器，而你，得学会往其中放置感情。 第116章 七星鱼丸(修改结尾) 偷来的东西，终…… 　　不知道也就算了。 　　知道柳婶子今日心情为何变差后, 孙宝宝就想为她做些什么。 　　恰好，小院的水缸中还有几条鲢鱼，孙宝宝又瞧瞧灶上的剩菜, 基本齐全。 　　于是趁着这会儿最后一波菜制作结束, 她就想做一份七星鱼丸。 　　七星鱼丸又叫包心鱼丸，因将鱼肉揉成圆小球, 而猪肉做成馅而得名。 　　做鱼丸，最好用刺少肉肥的鱼, 水缸中的那几条白鲢则刚刚好。 　　孙宝宝招呼众人道：“来, 一起把白鲢给处理一下吧。” 　　秦惠疑惑，“还有菜吗？” 　　“没了，刚刚柳婶子说起她家的鱼丸，我就有些馋，想按她那法子试试。” 　　孙宝宝一边说着，一边戴上手套，然后抓起一条鱼用力往地板上一摔，然后捡起来，放到杀鱼池中处理。 　　秦惠和赵大娘一听点点头, 撸起袖子开始干活。 　　而柳婶子惊喜极了，她有些不好意思道：“手工鱼丸很麻烦。” 　　“没事儿。”孙宝宝笑笑, “今天咱们结束的早，大家又没吃过这种鱼丸，干脆做一次试试。” 　　柳婶子瞧眼时间, 发现今日确实比往日早结束半个小时，也就不推辞了。 　　她兴奋道：“别的菜我是做不过你们，但这鱼丸，我从小做到大, 闭着眼睛都晓得放什么调料。” 　　赵大娘看着她乐呵地笑，不禁摇摇头，这老柳，突然之间又恢复往日的神采。 　　柳婶子爽朗说了一通，把躲在菜园中抽烟聊天的人都吸引了过来。 　　只见她左看右看，一把抢过孙宝宝的活，相当积极：“来，这鱼我来杀，我最会处理鱼。” 　　孙宝宝忙道：“不用不用……” 　　“哎没事儿，宝宝你去猪肉馅吧，按理说猪肉馅搓成小丸后得冻上两小时，这下就算了。” 　　柳婶子推她离开，大晚上的，这室外杀鱼可冻手。 　　紧接着对其他两人道：“鱼都让我来，你们去切肉就成。这方面我一人顶你们三人！” 　　赵大娘和秦惠再次绷不住大笑。 　　“我闭着眼都知道……” 　　“我最会处理鱼……” 　　“我一个顶你们三……” 　　柳婶子此刻仿佛来到主场一般，实力一直是厨房底层的她，终于扬眉吐气一回。 　　今日天气晴朗，夜晚的天空布满繁星。偶尔有闪动的光点快速移动，不禁吸引人们的注意力，想看看这架飞机能飞往何方。 　　昏暗的菜园中，点点火星显得格外亮眼。 　　有些人的生活习惯就是饭后来包烟，但怕影响其他食客以及发生意外，所以孙家饭店中禁止吸烟。 　　于是许多人，就躲到菜园中吸，菜园中刚好有几个石椅石凳，那块区域中距离了不少烟友。 　　在一旁吸烟的食客听到孙宝宝她们说的话，好奇地凑近围观她们制作鱼丸。 　　“今天的菜单上好像没有鱼丸。” 　　柳婶子熟练地片着鱼刺，抬头道：“这是我们自己吃的晚饭。” 　　“你们这时候吃完饭呢？” 　　“那可不，我们一般的都是等你们吃完才吃。” 　　好些人只吃过鱼丸，还真没看过鱼丸的制作，于是这几人围着不散，还兴致勃勃的看着。 　　厨房中，孙宝宝将猪瘦肉和猪肥肉一起剁成肉泥，然后将猪肉泥放到大碗中，加入茡荠末，碎碎的虾仁丁，姜末、白糖、食盐、料酒、酱油以及干淀粉。 　　这些配菜调料倒入其中后，将肉泥搅拌均匀上劲，而后揉成小丸，一个一个摆在盘子上，再将盘子放到冰柜中，稍微冷冻片刻。 　　鱼丸中的馅料做完，就该做鱼丸本身。 　　因为四个人这会儿都在做，所以制作过程特别迅速。 　　只见秦惠两人，把柳婶子处理干净的鱼肉放在菜板上切成小丁，而后和肥肉丁一起，一人拿着一把刀，将两种肉混合剁碎，剁成肉泥。 　　鱼肉和肥肉成细泥后在灯光下显得晶莹剔透，发出的声音更是诱人。 　　孙宝宝等她们切完便将鱼泥放入盆中，先往其中加入葱末，白嫩的鱼肉上洒上葱花，显得格外好看。 　　紧接着，她拿起一碗水，分三次加入。 　　倒完一次水需要拿双筷子顺着一个方向搅拌，总共搅拌三次，等鱼泥成浓粥状时，加入食盐料酒葱姜水，再次搅拌。 　　这次搅拌得搅拌到鱼泥浓稠上劲的程度。 　　不过这还没完，鱼泥上劲了，还需放入胡椒粉鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀，这样鱼泥入水后才能成为鱼丸。 　　其实到了这个步骤，差不多就已经制作完成，随后只需要将肉泥塞到鱼泥丸子中，然后将鱼丸放到沸水锅中煮熟。 　　等待鱼丸微微膨胀变大，且浮在水面时，就可以将鱼丸捞出放入碗中。 　　几人合力煮鱼丸，柳婶子一开始真真正正是一顶三，可等到孙宝宝几人熟练之后，速度也慢慢变快了。 　　孙宝宝还挺期待的，她没制作过鱼丸，空间中的爷爷们也没教过她，所以她还真想试试这道七星鱼丸是个什么味道。 　　“这些全都要做了吗？”秦惠问道，这量也太多了，她们今天晚饭光吃鱼丸都肯定吃不完。 　　孙宝宝点点头，“鱼丸煮后可以冰冻保存，反而肉泥不好保存，咱们都做了吧，吃不完可以放着明天再吃。” 　　说话间，第一锅鱼丸已经浮满锅面。 　　孙宝宝站起身，还未来得及舀鱼丸，就听到厨房门外有急匆匆的走路声。 　　“宝宝，听说你今晚做鱼丸？” 　　未见其人，先闻其声……李导这个大嗓门经常会把人吓得一抖。 　　“我去，你是怎么知道的！”孙宝宝百思不得其解！ 　　宴会都结束好几天了，她很是苦恼李思和为何还不离开清城山。如今他身上那点大导光环，在她这儿已经消失得无影无踪！ 　　这人是属狗鼻子的，和赵老爷子混在一起，总是在孙宝宝搞新菜是蹦哒过来，或者拎着食材找她做菜。 　　“我听人说的，刚刚有个小伙子说你们厨房中在做手工鱼丸，被我听到了嘿嘿！” 　　孙宝宝：“……” 　　她有点后悔为什么要放人进菜园了。 　　赵老爷子也跟在他后头，两人这会儿就坐在厨房门口的椅子上，深深闻着这鱼丸味儿。 　　李思和脸上有些沉迷，“就是这个味儿！” 　　等孙宝宝把圆滚滚、白嫩嫩的鱼丸连汤一起舀到汤碗中，并且加些食盐胡椒粉以及香油时，李思和鼻子更是嗅得欢。 　　他不禁夸赞：“你这鱼丸不错，很有我小时候吃的味道！” 　　孙宝宝盛了两碗鱼丸，和秦惠一起端出去。 　　她走到门口，对李思和道：“您不是福州人吗，我这鱼丸就是根据柳婶子的方法做的，她母亲也是福州人，家里做鱼丸。” 　　李思和就惊讶，“难怪了！”紧接着又瞧瞧，说，“其实还得加上一点醋，我当年吃鱼丸那醋可得放不少，和胡椒粉的味儿混一起，吃了一碗又想吃一碗！” 　　里头的柳婶子笑了：“看来您老是真的会吃，我家也是这种吃法的。” 　　寻思着人多，孙宝宝总共煮了四大碗的鱼丸。 　　今晚夜空极为美丽，皓月当空，群星围绕，有了夏季夜空的样子，把冬天寒冷肃杀的氛围都驱散一些，添几分冬至的温暖。 　　几人把饭菜端出来，放在院子中的大桌上。桌子旁边放着一个火堆，火堆上头煮着羊肉汤，此刻正咕噜咕噜作响。 　　除了饭菜外，还有几盘饺子、馄饨以及汤圆，因为有这些主食，孙宝宝就没有盛饭。 　　“涛子，二雄，来吃饭了！” 　　她跑到天井院中喊道，二雄此刻正在电脑前做登记，他每天晚上都需要统计今日的客人，以及今日各色菜品上桌率。 　　二雄“哎”一声，目不转睛的把最后一点工作做完。 　　“老板你们天天吃新菜呢！” 　　灯火通明的正厅中，还有好几桌的客人在吃饭，粗粗一看，只有一桌空了位置。 　　夏季每晚特供的小龙虾因为季节的原因，已经停止供应，取代它的是五味煎蟹。 　　五味煎蟹所使用的是梭子蟹，虽然梭子蟹也并非应季菜，但在清城山市场上，数量较多，价格也较为实惠。 　　吃到这么晚的人，大多都是来喝酒聊天的，喝酒就得有个下酒菜，所以每个桌子上都有几盘五味煎蟹，蚝皇凤爪，和虎皮花生。 　　孙宝宝大致看了一眼，发现此刻来吃饭基本都是年轻人，口音还都不是本地口音。 　　也是，在清城山有家庭的人今天晚上大多都在家团聚，好些人都还从她这里买生饺子生汤圆回去自己煮。亦或者家庭组团来吃的，不过这种组合中往往有老人和小孩，熬不到这么晚。 　　只有在清城山工作的外地年轻人，才会在冬至这日来饭店吃晚饭。 　　她笑笑回答：“推出新菜之前，我们也得尝一遍。” 　　又问：“你们都是外地的吗，今晚一起聚餐？” 　　几个桌子的人都点了点头，有说自己是首都的，有说自己是山西的，还有说自己是内蒙的，好些人家中都离清城山无比远。 　　孙宝宝惊讶：“那你们怎么会来清城山呢？” 　　清城山不是北上广深，之前很少有外地人会来这儿工作，一般都是来旅游的。 　　“我们是上学。” 　　“出差呢，哎这大冬天的……” 　　“我们在这工作，开了一家分公司在这儿，机会多，薪酬高呗。” 　　成年人嘛，为了生活奔波才是常态。 　　二雄处理完工作，清欢园里头的涛子也整理好卫生出来， 　　她和两人一同进门，才走进后院，就见秦惠拿着手机，匆匆忙忙走出来。 　　孙宝宝忙问：“发生了啥事儿？” 　　秦惠笑笑，“没什么，我妈他们带着小月亮回来了，我去看看。” 　　“小月亮回来了！”二雄惊道，今天中午江凌来吃饭，我还听他说你哥和你嫂子不让小月亮回来。 　　秦惠哼笑，“他们不让有个屁用，我爸妈让我叔伯舅舅和几个哥哥都去城里，就是把他打一顿都得把小月亮抱回来。” 　　涛子想起秦惠姐家那几个体型和二雄差不多的哥哥，忍不住抖两下。 　　孙宝宝便赶紧让开路，“那你快去吧，如果小月亮没吃饭，就带她来饭店吃饭。” 　　秦惠也没跟她客气，点点头，然后大步跑出去。 　　妈妈走了妞妞也不在意，黏在林文心旁边要她盛鱼丸吃。 　　孙宝宝让几人先吃饭，她到厨房中，将刚刚做好的鱼丸又放入锅中煮，煮了几碗，端出去送给这些还在吃饭的食客们。 　　“哇塞，送我们的吗，谢谢老板！” 　　胖乎乎的鱼丸汤浮在大碗中，撒上葱花和胡椒粉，孙宝宝将李导说的加醋这种吃法告诉了他们。 　　“这七星鱼丸是我们店中柳婶子家里常做的，也是她提供制作方法，大家吃吃看。” 　　一碗中鱼丸十几个，人少的桌子一人能分五六个，人多的一人分三四个，因此食客们都吃得无比珍惜。 　　这可是饭店头一回送菜呢！有人拍下照片，发个朋友圈，还有人发到网络上。更多的是拍完照片发给家人。 　　鱼丸汤看着极为清淡，有人不放醋直接吃，有人直接放了好些醋。 　　刚出锅的鱼丸十分烫，舀在勺子上，只能小心翼翼的下嘴。 　　鱼丸圆滚，咬一口，弹性十足，口感紧实。 　　“哇，烫！” 　　有人吃太急，就被烫到了，这会儿赶紧哈哈气，嘴巴不敢嚼，却又不舍得囫囵吞枣的咽下。 　　胡椒粉以及醋混合的味道把人味蕾彻底打开。鱼丸肉紧实还嫩，肉感足，可以看出厨师并没有大量放淀粉去充数。 　　而这个鱼肉也肯定是新鲜的，吃着有鱼肉的鲜香，没有腥味。因为葱花的点缀，在吃鱼丸时，还能吃到不同的味道以及口感。 　　等吃两口，就会看到鱼丸中包裹的猪肉馅。 　　猪肉馅因为放了酱油，所以颜色与白嫩的鱼丸形成鲜明对比，在这灯光下，油汁从中流出来，流经鱼丸，留下痕迹。 　　肉汁超级充足的！ 　　可以称得上是爆汁鱼丸了吧！ 　　吃到这里的食客们都赶紧嗦一口汤汁，汤汁鲜美无比，口味比鱼丸更重，吃到口中，猪肉丸未散，还带着些嚼劲，吃着有嘎吱嘎吱的响声！ 　　有虾肉和茡荠！ 　　太美味了！若舍得一整个放入口中吃，鱼丸和肉馅在嘴中混合，那味道更加清甜鲜美。 　　最后再喝口热乎的汤，酸香酸香的，还带着胡椒粉的味道，在这大冬天中爽快极了，好些鼻子塞住的人喝完后直接通气！ 　　孙宝宝回到院子中，大家伙都没有坐在桌上吃饭。反而一个个端着饭碗，围坐在火堆旁边。 　　在这寒冷的夜晚中，烤着过，喝着热汤，哈口气，白雾便在灯光下显得十分明显。 　　她先盛碗羊肉汤，这一大锅羊肉汤中不仅有大块的羊肉，还有羊杂羊骨头。 　　羊肉汤也得洒一点胡椒粉，大冬天里吃得舒服。 　　李思和在一边吃着鱼丸，突然道：“今儿蒋游也来饭店吃饭了。” 　　孙宝宝正在呼呼喝汤，乍一听愣了一下，“李导你认识蒋游？” 　　李思和又用夹子夹起一块羊骨头啃，“我怎么会不认识，我以前拍纪录片的时候有去他家拍过徐鸭，但我觉得他家徐鸭远远没有你今儿做的好吃。” 　　孙宝宝被他这么一说，突然想起来她今天下午让蒋游干的事儿。 　　这都要九点半了，怎么还没有消息。 　　…… 　　话说今天下午蒋游从孙宝宝离开包厢的那一刻起，心中就又怕又气。 　　他起身是甚至腿都有些软！ 　　坐上车后，他还在反复思考，孙宝宝到底能不能复原出他八珍堂的所有菜？ 　　她会不会真的撕破脸发到社交平台上。 　　早知道徐鸭、御笔猴头这些菜可都能当做饭店传承招牌的，她若是真的这样做，那可是一大笔损失。 　　可万一呢？ 　　年轻人初生牛犊不怕虎，经常靠意气做事，今日和孙宝宝接触，从她嘴上一点儿都不饶人这点可以看出来，她完全不按照正常思路来，商业上的套路对她半点用处都没有。 　　蒋游脑袋瓜子嗡嗡疼，可若真的按她的要求去做，八珍堂的名声就彻彻底底毁了！ 　　这是个大污点！ 　　这件事不能瞒着，他瞒不住更解决不了，得全家一起商量商量。 　　蒋游回到家后，先是把医生找来，然后铺垫一会儿，把孙宝宝说的话都跟蒋世栋等人复述一遍。 　　果然，下一秒，蒋世栋先是瞪大眼睛，然后捂着胸口，身体抽搐抖动。 　　“罗医生，罗医生！” 　　下一秒，两位医生冲了进来。 　　等蒋世栋恢复清醒后，人在顷刻间，仿佛老了许多。 　　最重要的是那股精神气，被抽走一般。 　　蒋翔气得要去孙家饭店，蒋游一把将他拦下来，“孙宝宝一步都不肯退让，咱们先想解决方案。” 　　“这还怎么想，她不仅详细地知道这些事儿，连书都有，这还怎么想！” 　　蒋翔气急，“啪嗒”一声，把凳子踢倒在地。 　　“那你找她也只是浪费时间！” 　　“那就去找别人，无论如何，让她闭嘴！” 　　蒋游原本就发痛的太阳穴更是痛，“你在想……” 　　“好了！” 　　突然，蒋老爷子发话，房间内的声音顿时消失，谁都不敢再发声。 　　刚刚医生说，老爷子是经不起刺激了。 　　年纪原本就大，先前还生病。好不容易养好，可如今这么三天两头的动怒，身体反而比生病那时还更差！ 　　蒋世栋挣扎着坐起来，蒋心怡赶紧把人扶起。 　　他看着几个儿女，还有他寄予厚望的孙女，一时之间，悲从心来。 　　蒋家人，怎么这么担不起事了？ 　　他们家，究竟什么时候成了这样？ 　　蒋世栋浑浊的眼睛中终于没了那股犀利，这位昨日还自信能扳倒孙家的老人，此刻眼睛中竟然出现泪光。 　　等再睁开眼时，他紧紧盯着蒋游：“你确定她手上有记事本？” 　　蒋游坐在椅子上，手肘抵着膝盖，双手撑着脸，点点头。 　　“她能说出准确的时间，准确的地点，包括祖宗当时家中亲人去世的时间顺序都能说个一清二楚。” 　　“甚至……有好些事还是我不知道的，比如当初老祖宗他父母是吃了毒蘑菇所去世。” 　　“而祖宗他那个妻子，是因为没有照顾好亲人，所以自尽……” 　　蒋游说着，声音慢慢放低，最后抬头看看所有人，全都神色惶然。 　　一时间，房间内再次安静。 　　想办法？ 　　不，没有办法。 　　先是打了无数个电话，想通过其他关系向孙家饭店施压。 　　可孙家饭店光棍子一条，资本没有浸透，奈不了她何。 　　而政府那些人呢，在他们眼中，孙家饭店如今就是香饽饽，已经逐步搬迁出清城山的蒋家分量甚至没有孙家饭店大。 　　至于其他地方的人，怎么管得到清城山。 　　有能量管到的，他们蒋家却没能力攀上。 　　于是一家子从一开始到处找关系，到一个劲儿的打电话发消息给孙宝宝，到最后无力坐在房间内。 　　蒋翔半躺着：“就熬着吧，看她敢不敢真把菜谱公布出去！” 　　反正都没路了，赌一把呗。 　　可蒋游，随着时间的流逝，他反倒慢慢分析起来。 　　“如果……咱们真按照孙宝宝说的去做，也就是损失二十八道菜。” 　　蒋翔嗤笑，“唉大哥，最关键的还是名声，我蒋家的名声！” 　　其他人也都点点头。 　　到蒋游不这么认为。 　　“名声？老百姓会关注这些吗？这事说大也大，说小也小，达不到老百姓抵制的地步。” 　　他分析说道。 　　“咱们这是断尾求生，以后只要把八珍堂经营好，客人自然会回来。” 　　客人只在乎实惠不实惠，蒋游反应过来后，坚定这个想法。 　　可这想法，却遭到蒋老爷子等人的反对，蒋家可是御厨世家，名声绝对不能有损！ 　　两方争执着，一直争执到近晚上九点半。 　　等孙宝宝打开手机一看时，被这红点吓呆，点开看看，全部都是蒋家打来的。 　　只是今日下午她一直没碰手机，而蒋家她又没设置专门的铃声，自然没有发现打了这么多电话过来。 　　孙宝宝没理，干脆点开八珍堂官方账号，半点东西都没有。 　　这么头铁的吗？ 　　孙宝宝还真是惊讶，于是把早就准备好的赛螃蟹这道菜的做法教学视频上传到孙家饭店账号主页中。 　　孙家饭店：[有好多顾客说自家不爱吃鱼肉和鸡蛋的小朋友酷爱孙家饭店中的赛螃蟹，为了能让小朋友在家就能吃到这道菜，父母们可以来学啦！] 　　[卧槽卧槽卧槽！小孙你干嘛？今天送菜给人吃也就算了，你居然还送菜谱！] 　　[我的天，这是菜谱的问题吗？这是手和脑的问题，有了这么详细的菜谱我还是不会做。] 　　[老板，我开饭店能用吗？] 　　孙宝宝终于等到这种评论，赶紧回复：[可以。] 　　她这一手，把蒋家人侥幸心理全部震碎。 　　若说徐鸭是八珍堂招牌菜，御笔猴头是八珍堂高消费人群常点的菜，那么赛螃蟹，就是八珍堂普通食客进店消费都要点的一道菜。 　　这道菜他们家因为味道独特，所以一直牢牢占据许多地区点评软件的榜首。 　　如果其他饭店都学会了，他们家还有什么优势？ 　　蒋家终于不敢再小看孙宝宝，蒋游更是不和众人辩驳，直接向孙宝宝道歉认输。 　　偷来的东西，终归主人之手。 　　而被叫了几十年御厨世家的蒋家，也将在一夜之间，声名狼藉。 　　孙宝宝没想到蒋家还是属驴的，抽一鞭子才走一步，要是她没上传视频，他们可能就这么打算这么混过去。 　　众人都不知道这件事，猛的一刷手机，齐齐惊讶。 　　“什么，什么意思？” 　　林文心惊得嘴里的鱼丸差点把自己噎倒，她赶忙放下碗，拿起手机凑到孙宝宝旁边。 　　“这蒋家发的道歉是什么意思，文中说的孙家饭店是咱们这个孙家饭店？” 　　孙宝宝点点头，“对呀。” 　　其他人惊得下巴都快掉了，倒是二雄涛子和秦惠这三位本村人大致知道点这事儿。 　　钱创很快打电话过来，不可思议问：“这就成了？” 　　孙宝宝：“当然不成，你得帮我加火，我想让这事儿传播范围大一点，时间持久一点。” 　　钱创看着道歉信，咽下口水，点点头。 第117章 烤乳猪(一) 倩谁细橪成汤饼，换却人…… 　　蒋家道歉在网上引起很大反响。 　　师从孙家？ 　　许多人看了后第一反应是和林文心一样懵逼, 等想起这两天各个论坛上的“爆料”时，顿时间恍然大悟，顺带将前因后果对普通吃瓜群众解释一遍。 　　孙宝宝嫌不够, 让钱创将所有料都整成一条通俗易看懂的长微博, 还花费大价钱买推广买热搜，以此给不懂的人补补课。 　　顺带, 她对蒋家这篇避重就轻的道歉信产生不满。干脆自己着手写上几个要点，然后发给蒋家。 　　“一, 孙家从没有收过你们蒋家人做徒弟, 只教了几道菜，所以你得讲清楚。” 　　“二，你们蒋家的菜谱也必须向大众说明是《孙家食经》，承诺明日归还。并且将八珍堂中来自《孙家食经》的菜列举出来，保证不再上架。” 　　“最后，将写清楚前因后果的道歉信全平台置顶三年道歉。” 　　“啪！” 　　蒋翔又摔坏一个茶杯，恨不得立刻冲去望天村。 　　他拉着蒋游道：“大哥你可别按她要求来，孙宝宝就是想搞死我们。” 　　蒋游也不愿意，但都走到这一步了, 孙宝宝还能由着他们愿不愿意吗？ 　　她无所谓道：“你们不发？不发那我发咯？” 　　蒋家兄弟听到她这话简直想喷火，可老头子已经不能再受刺激了, 他们极力忍着。 　　好半天，蒋游扯出一声笑：“孙老板，这世上最忌讳的就是把人逼急了, 好歹给别人留一线，你说是不是？” 　　孙宝宝吃完晚饭，这会儿已经窝在房间中，听到蒋游这话忍不住笑出声。 　　当她傻？ 　　蒋家能对她做什么？ 　　鱼死网破, 不可能。她调查过这一家子，虽然做人不行，但对儿女却都相当爱护。 　　他们有顾忌，不敢对她来狠的。 　　蒋翔也道：“我父亲年纪大，身体因为前段时间生病，如今还未恢复好。孙老板咱们都是人生父母养的，差不多得了！” 　　她又笑了，起身抱起衣服去卫生间，快速道：“你们说完了吧，我这人铁石心肠，反正我刚刚说的那三点，半个小时后我没在网上看到，那我就自己发。” 　　说完，挂断电话，但卫生间中舒舒服服泡个热水澡。 　　而电话那头的兄弟两人，也是半百的年龄了，此刻看着竟然隐隐有中风之兆。 　　蒋心怡站在门口，听完全过程，这会儿看到父亲和叔叔这样，赶紧跑进去把人扶住。 　　“爸，咱们就发吧，网上面说什么的都有，咱们干脆说个清楚，把这事儿彻底解决，以后也能光明正大的开八珍堂！” 　　事情到这地步，她真的开始后悔，后悔当初小看孙家饭店，若是那时就能处理好，现在她家是不是就不会有这种事。 　　可她又心知肚明自己恨不到孙家饭店头上，毕竟确实是自家做错。 　　如今，只能将损失下降至最低。 　　孙宝宝的话她再也不敢不信，赶紧按她的要求打出一篇道歉信，给蒋游看一眼后，迅速发到微博上。 　　网络上说什么难听的话都有，蒋心怡不敢再看，只静静坐在父亲和叔叔旁边。 　　三个人的电话响个不停，蒋游提起精神接着电话。 　　电话中，有下属打电话来说八珍堂遭遇大规模退订单的，有亲朋好友打来关心的，更有不少明着安慰，实际上却看笑话的。 　　蒋游知道这只是开始，从明日，不，从此时此刻，那些八珍堂的竞争对手们，将会比孙宝宝更积极对付他。 　　自打蒋家第二份道歉信发出来后，网友们的讨论更加热烈。 　　[原来如此，蒋家也太恶心了吧，这不就是抢人祖传秘方，还要把人赶尽杀绝？] 　　[我滴个天，原来前几天大家说的事都是真的！这件事前几天在论坛吵的特别厉害，好多人都不相信，和爆料的小姐姐争了两天。那位小姐姐还说蒋家有来找过她，威胁她删帖，还好是小姐姐家里有关系，否则得被蒋家搞死。] 　　[蒋家好贱啊，也就是现在网络发达，加上孙家饭店有好多粉丝关注所以蒋家不敢动。先前孙家饭店闭门几十年，没准就是蒋家搞的鬼。] 　　[老清城山人都知道以前孙家有好多产业，原本的那个存宜大道中就有一排店铺是孙家的，结果孙家闭店后没几年，所有的产业都没了。啧啧，天道好轮回。] 　　[蒋家甚至在孙家饭店没开的时候还打压孙家。其实清城山的红星中学就是孙家捐的，包括好几间养老院和福利院，按理说孙家这几年不可能无声无息，但蒋家偷了别人的东西，心虚得甚至不敢让别人记得孙家。] 　　[话说当初拍孙家的那个纪录片为什么会消失在大众视野里，肯定是八珍堂心虚作孽。] 　　网友们的思维极为敏锐，从字里行间中就能推测出大致发生了什么事。 　　热心人士：[根据论坛小姐姐和网络上各种爆料，我复盘一下：其实就是当年孙家给蒋家一个机会，让蒋家一步登天回到京城。这相当于孙家让蒋家这么一个编外人员有了编制，并且还教他几样可以子传孙的技术。结果蒋家人恩将仇报，不仅在讨好上司时把技术署名写成自己，还把孙家借给他的秘籍给卖了！ 　　拳头硬了有没有？ 　　yue！再也不去八珍堂，八珍堂本来就那二十八道菜好吃，结果都是偷的！我本人实名抵制它！] 　　[博主复盘得太好了，蒋家以前说自己家是依靠徐鸭成为御厨，现在就成了他们家说谎的证据。] 　　[我也不去，刚刚让我妈把昨天在八珍堂预定的宴会给退了。八珍堂的菜价不便宜，那几样菜也要下架，真诚劝告消费者别去他那。] 　　[难怪八珍堂同款菜打不过孙家饭店，原来人家才是正版。] 　　[天，我哥在八珍堂做经理，他说刚刚好多人退预约！本来因为元旦订单量还不错，就这一小时退了一半！而且不仅是我家的这边的八珍堂退单，他说各地的八珍堂都有大量退单的情况。] 　　[当然会退，如今八珍堂那二十八道菜永久不能上架，连醋炸鸡和赛螃蟹都没了，还去吃个啥。] 　　钱创的业务能力很强悍，他深谙怎么把一件事闹大。再加上孙宝宝在这一方面给钱给的特别痛快，所以经历一个晚上的时间，这件事全网都在讨论。 　　许多前一晚没有玩手机的人，在第二天早上看到热搜上明晃晃的几条词条，心中都纳闷好奇。 　　就算点开短视频，那也绝对推送到大部分人的首页，一堆网友不怕事大的声讨八珍堂。 　　八珍堂更是成了人们经过就要驻足停下拍个视频看两眼的地方。 　　街上饭店何其多，八珍堂没了孙家菜，又和普通的饭店有什么两样呢？ 　　摆在蒋家面前的，似乎只有这么一条路。 　　那就是关闭部分门店，然后把饭店降级，将价格调至普通人都能三两天去吃的程度。最后，再发出大亮优惠券打折券，吸引顾客来用餐。 　　但现在正是风口浪尖，蒋家只能沉寂。 　　同时，他们也没空再去忙这些，因为蒋老爷子住院了。 　　在发布道歉信的第二天，他成功住进病房中。 　　《孙家食经》这本书是蒋心怡送来的。 　　今日再踏足孙家饭店，早没了第一次来时意气风发的模样。 　　孙宝宝在忙得脚不沾地的情况下还抽空见了她一面，主要是为了她家的《孙家食经》。 　　“不知道孙老板之后还要做些什么吗？” 　　在孙宝宝离开时，蒋心怡突然说道。 　　蒋心怡此刻面色很是复杂，这个女生，比她年纪还小，可她却能把自己家逼到这个份上。 　　不可否认，从前她面对孙家饭店有种隐晦的高高在上。 　　可如今她在这间包厢中，在孙宝宝面前，却莫名感到局促不安。 　　孙宝宝转身，看了她几秒摇摇头。 　　不需要她再做些什么，这件事爆出来所造成的连锁反应远不止昨日民众退订单这么简单。 　　李思和刚刚过来说，曾经上过美食纪录片得八珍堂，已经在被“一剪梅”的路上。 　　童会长也打电话道，清城山厨师协会正打算将蒋游移除协会。年底餐饮烹饪行业协会开的大会，也没了蒋家的位置。 　　甚至明年政府颁布的各种企业奖，也不可能在颁给八珍堂。至少在这两三年，都不可能。 　　若今天来的是蒋游，她会将这些事告诉他。 　　但来的是他女儿，孙宝宝犹豫一会儿，还是没再说话。 　　只是在离开包厢后，将这几件事微信发给蒋游。 　　蒋游看到消息后，成功地父唱子随，步他老父亲后尘，住进医院病房！ 　　由于没有主事人，八珍堂闭店的速度，比孙宝宝想的会更快一些。 　　没准不久后，八珍堂还真可能—— 　　忙忙碌碌几十年，一朝回到解放前！ 　　* 　　在蒋家还焦头烂额之时，孙宝宝正在准备元旦节。 　　新的一年，正一天天的临近。 　　今天是十二月31日，早晨起来，窗外是雪花飞扬，一阵寒风吹过，卷着雪花吹入房间内，对着孙宝宝扑面而来。 　　远处山峰银装素裹，九曲江河还在向前崩腾。 　　孙宝宝顶着凛冽的寒风呼吸几口新鲜空气便赶紧将窗户关上，紧接着换衣洗漱，戴上围巾手套，飞快往饭店门口走去。 　　今日是周一，孙宝宝不仅得去开那什么大会，更得去真美味公司看看卤味的情况。 　　她在三日前，将孙家卤味上架，预售当日销量就破万，这势头让孙宝宝急忙让人将预售停止。 　　如今真美味的厂子中，大半机器都在准备她家的单。 　　今日没得蹭小男友的车了，他前两天出差，或许元旦节都赶不回来。 　　孙宝宝叫了一辆网约车，望天村附近网约车很多，这次不到一分钟，车子就到饭店门口。她原本还想蒸几个包子吃的，如今也只能饿着肚子去市区吃饭。 　　车子缓缓开出望天村，雪花在路边土地中积攒了薄薄一层，路旁的枫树，叶子已基本掉光，可不久后，它还会抽出新芽。 　　网约车司机是位女司机，副驾驶座上坐着一个很乖的小孩，不用问也知道这是她女儿。 　　小孩瞪着圆溜溜的眼睛看着孙宝宝，孙宝宝对她笑笑，突然想起小月亮。 　　小月亮冬至那日回望天村，可当天晚上又发高烧，于是又匆匆忙忙送到市区医院去。 　　她病情反复，听说治疗好多天，不过今日也能回来。 　　孙宝宝曾去医院看她一眼，原本胖乎的小月亮瘦了一大圈，更不似从前那般灵动活泼。 　　小朋友幸不幸福，能从眼睛中看出来。 　　她眼前的这位嘴里叼着棒棒糖的小朋友，显然很幸福。 　　有个爱她的母亲，能待在母亲身边，是最幸福的事。 　　…… 　　开到市区，孙宝宝看眼时间，先是去开会。 　　这个会果然如童会长所说，听听就罢，没啥作用。 　　只是孙宝宝接收到很多人对她的关注。 　　这个大会挺出乎她所料，来参加的竟然都不是厨师，更多的是各个品牌的老总。 　　比如真美味的周总，还有郭鸣他爸爸也在这儿。 　　整个会议，还是围绕着怎么把清城山本土的品牌做大做强，顺带几位老板互相寒暄聊天，交换联系方式。 　　会议开了两个小时，孙宝宝离开时已经快到十一点。 　　她肚子呱呱叫，怕嘴巴有味道，早饭她只吃一个大馒头。看到一旁的手抓饼时，馋得流口水的她只能硬生生忍住！ 　　童会长和她一同走出来。 　　她笑笑对孙宝宝道：“怎么样，是不是有些无聊？” 　　孙宝宝赶紧摇摇头，心中这么觉得，但嘴上也不能这么说啊。 　　童会长就道：“反正这个会议，就告诉你们如今政府对这一块有多重视。比方说咱们清城山的羊肉，还有蔬菜、竹笋、茶叶等等，这些都在大力扶持……” 　　两人双手插兜，慢慢往门外走去。 　　孙宝宝一边听一边点头。 　　“原本关于饭店这一块，政府倒是没怎么在意，可你的孙家饭店知名度太广，又成功将流量表现，他们自然而然就上了心。如今呢。对孙家饭店这个牌子挺重视的。” 　　“像你上次的古宴，就办的很好，传扬咱们传统文化这一块大有可为……” 　　一路走来，走到车旁，两人驻足。 　　童会长上车之时道：“现在，就是最好的机会，能不能把握住全看你自己。” 　　说完，车子开动，沿着公路向远方行驶去。 　　孙宝宝站在原地，雪花慢慢飘落在她身上。 　　广场中安安静静，没有人会来这里玩，只有看门的保安那些扫把在扫雪。 　　传扬传统文化这一项大有可为…… 　　孙宝宝脑袋中一遍又一遍的在重复这句话。 　　周婧走出来，就见孙宝宝呆呆站在大雪之下。 　　她走上前问道：“孙老板，你这是等车吗？要不跟我车一块儿走吧。” 　　孙宝宝立即回神，发现自己还未叫车，于是笑笑点头，“不好意思，麻烦你了。” 　　周婧打开车门：“没关系，反正咱们都得去工厂。” 　　说完，车子往真美味的工厂开去。 　　孙宝宝这次是去拍细节图片的，图片拍完后上传给网友看。 　　她对卫生以及原料的质量问题看的很紧，卤味为何会拖这么久才出来，是因为她前期龟毛到周婧都不想跟她合作制作卤味的地步！ 　　孙宝宝仔细观察一会儿，又看一遍数据，拍几张照片，中午在工厂食堂吃过午饭后才打车回家。 　　今天是今年的最后一天，年轻人在这天晚上往往会聚在一起跨年。 　　傍晚时分，村中的老人们帮年轻人盖起一座座大火塔。 　　烧火塔原本是清城山人中秋节时的习俗，寓意是纪念古代一位伟大的英雄。 　　因为烧火塔这项活动很温暖，所以在春节期间，有些年轻人也会盖个小的烧着玩玩，只是这大火塔，就得老人在一旁指导。 　　火塔由石块、砖头块以及瓦片搭建而成。 　　这次的火塔搭了三个，全都有差不多两米高一米宽。 　　等到夜晚来临之时，人们把火塔内的火柴点燃。没一会儿，那火舌就从瓦片与瓦片之间的空隙中绽放出来，远远看去，火塔竟然成为一棵火树！ 　　火塔原本就搭成镂空状，炙热的火光十分明显，把方圆几米的寒冷与黑暗驱散个干净！ 　　三座火塔全部点燃，不仅是村民，包括村中的游客大多都搬着凳子椅子，坐在这火塔周围。 　　冬日天暗得早，好些人晚饭还未开始吃，这会儿就手中端着一个大碗，碗里装着饭菜坐到这火塔边的。 　　家常饭菜味道诱人，有几个人忍不住了，就把自家店里的烧烤架子拿出来，再端出一大盆烧烤肉串。 　　江凌最爱一大堆人聚在一起吃喝玩乐，他不由得道：“光烤火没意思，要不大家伙都拿点东西出来吃吧，再拿几瓶酒，咱们也跨个年！” 　　“好啊！” 　　二雄附和，“我家也有烧烤架子，等我去拿。”说完，又看看涛子道：“涛子，你把你家那大铁锅拿出来，架到那堆火上涮肉吃！” 　　他说着指了指老头们为了烤手而升起的那堆火。 　　二雄爷爷破口大骂：“你个鳖孙，要火自己搬个树根来生火，敢占你爷的东西我削你！” 　　众人哈哈大笑，不一会儿，又生起一堆火。 　　游客们喜欢这种氛围，他们没有什么锅啊烧烤架的。听人说隔壁上龙村有人卖烤乳猪，便一起凑些钱，又开着村民的三轮车就往上龙村跑。 　　只可惜这烤乳猪都得预约的，哪能什么时候下单什么时候取。 　　几人面面相觑，在商量过后，一人扛着一头宰杀干净的猪，坐在三轮车上往望天村而去。 　　“娘嘞，你们这些小娃娃就是不会过生活，怎么才便宜一百块，是不是隔壁村的坑你们嘞！” 　　“关键这玩意拿来咱们不会做啊。” 　　江凌看到就站在大石头上大声问，“谁会烤乳猪呢，来这里搞一个！” 　　“不会……” 　　“没做过。” 　　“只会烧烤，烤乳猪和烧烤差不多不？” 　　“这只有宝宝会啊，对了，宝宝人呢？” 　　突然，有人这么说道。 　　下一秒，好多人就左顾右盼寻找孙宝宝。 　　“宝宝是不是没来啊？” 　　“她家太偏，宝宝这是不知道咱们搞火塔，二雄要不你去叫叫她？” 　　二雄将几张烧烤架全部摆好，又将所有食材放到一旁桌子上，擦擦手点点头，“我去叫她！” 　　宝宝这会儿可能在厨房中准备明天的食材呢。 　　果然，他进入老宅喊人时，宝宝的声音从厨房中传来。 　　“烤乳猪，好啊我去做！”孙宝宝急匆匆把围裙解下，“二雄你去叫一下文心姐，她肯定也会去。” 　　“好。” 　　没一会儿，二雄就和林文心一块儿从内院出来。 　　林文心特别高兴，“是不是中秋那天烧过的火塔，我觉得好漂亮！” 　　孙宝宝点头，用竹筐装着一堆烤乳猪所需要的调料往望天村的广场走去。 　　她们以来，立刻受到猛烈欢迎。 　　这些人很是兴奋道：“宝宝，快来快来！” 　　“快来把这羊肉汤调个味儿！” 　　孙宝宝：“……” 　　她就工具人石锤了！ 　　孙宝宝放下竹筐，来到几个大铁锅前面，“你们准备的还挺丰盛的，这个是羊肉锅，还有专门涮肉的锅子。” 　　江太爷的小孙女江冰点点头，“当然了，我们各种肉卷和丸子都准备好了。还有两个锅底，这锅牛油麻辣，这锅是菌汤。” 　　瞧出来了，孙宝宝已经闻到了那股辛辣味。 　　“羊肉汤啥都没放吧？” 　　“没有。” 　　孙宝宝点点头，拿起调料罐子看了一下，然后很快将两锅羊肉汤都调好了味儿。 　　工具人孙宝宝这边刚忙完，就被拉到乳猪前。 　　“总共有四只，宝宝你调料够用不？”江凌问道。 　　“够的，二雄跟我说过总共有四只。” 　　说着，孙宝宝把竹筐中的调料全部摆出来。 　　三个大火塔齐齐燃烧，广场一圈的路灯也十分亮眼。 　　冬日夜晚的寒冷与黑暗被驱散，不论男女老少，不论本地外地，炽热的火光，在这一刻映在人们的脸庞，所有人的脸上，都露出畅快的笑意。 　　这是最为真诚，最发自内心的笑。 　　所有人忘却平时的压力与烦恼，聚在一堂，为美食、为美景、为伙伴，为这一刻的愉悦。 　　火塔中的柴火燃烧得噼里啪啦响，火星随着火舌蹿上塔尖，或者从空隙中飘到空中。 　　人们欢笑声，喊话声，食物咕噜咕噜滚泡声，滋啦滋啦冒油声…… 　　仿佛从广场，升至云霄。 　　雪花纷纷扬扬落下，烟花在头顶绽放。 　　“砰！” 　　“砰砰砰！” 　　成群的烟花在天空铺洒开来，莫名的和地上那三座火塔，组成独一无二的“火树银花”之景！ 　　孙宝宝手中抱着一碗热乎乎的，冒着热气的羊肉汤，和大多数人一般，抬头望向天空。 　　这漫天飞舞的雪啊…… 　　倩谁细橪成汤饼，换却人间烟火肠。 第118章 烤乳猪(二) 猪肉则十分嫩，肥肉部分…… 　　烟花不多, 放几炮后便停了下来。 　　孙宝宝瞧着周围人都在忙碌，有围在烧烤架前烤烧烤的，有在铁锅前拿着铁铲搅和锅内食物的, 更有拎着两只刚宰杀完的鹅从远处走过来的, 不一会儿，那香味儿便将每个人的口水都勾出来。 　　她瞧着桌上的这四只香猪, 洗洗手，戴上一次性手套, 开始腌制。 　　烤乳猪的腌制共分两次, 一次得半个小时。所以难怪上龙村的烤乳猪需要预约。 　　不过这四只乳猪店家已经处理完毕，肚子被劈开，剔除了板油，以及前胸肋骨和肩胛骨。 　　表皮的猪毛污垢更是被去除得干干净净。 　　孙宝宝四只乳猪都检查过后对林文心道：“文心姐，你先把这几只乳猪稍微再冲洗一遍，然后放在大簸箕上沥干水分，我调酱汁。” 　　林文心点头，孙宝宝则拿出一个小盆，取出自己带来的调料。 　　烤乳猪好不好吃, 一是看火候把控，二是看腌酱。 　　首先将豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳三种酱料舀好几大勺到盆中。 　　再切些蒜泥、干葱碎还有白糖放进去。 　　除此之外, 还有重要的白酒。 　　好的酒，不仅能去腥，还能让烤乳猪的味道更加香浓。 　　一般来说烤乳猪是不会用料酒的, 孙宝宝此时用的就是家中带来的汾酒。 　　酒盖子一打开，香味立即扩散开。 　　她生怕待会被人你一口我一口的抢光了，便手疾眼快，快速将一坛子酒倒入小盆中。 　　这酒在她店中算是质量不太好的那一批, 乃她刚学做酒是所酿，用的还不是空间中的原料。只是酿造完后放了几坛在空间中，过了一个多月后她才取出来。 　　因为放置的时间长，所以酒香比市面上人们常喝的酒来说，会更加浓厚一点。 　　果然，人群中有人鼻子动动，没一会儿，找到源头了，迅速围在桌子旁边。 　　有人感叹：“这酒好香。” 　　说完又有人摇晃酒坛，里头只剩几滴…… 　　孙宝宝笑笑，她就防着呢！这酒烈得很，大庭广众之下酒量不行的人喝两杯就得发酒疯，还是别喝了吧。 　　白酒倒入小盆中，搅和搅和，搅和均匀后就像稀泥一般。 　　这是第二次腌制时所需要用到的酱料。 　　第一次的简单，只需要五香盐，也就是五香粉和五香盐混合。 　　四只香猪还未沥干水分，林文心干脆用几张纸将它里外擦干。 　　她擦完一只，孙宝宝就接过一只，然后把五香盐抹到香猪的腹腔内，抹完后放在一旁腌制三十分钟。 　　三十分钟后，进行第二次腌制。 　　孙宝宝把调制完的腌酱涂到香猪身上，将香猪里外全部腌制一遍，几种酱料的香味混合着白酒的香，在此刻已十分明显。 　　这次也是需要腌半个小时的。 　　烤乳猪制作时间长，其他人等不及，已经开始吃烧烤。 　　大多人自己吃自己烤，孙宝宝帮她自己和文心姐烤了一盘羊肉串，两人坐在椅子上，慢悠悠吃起来。 　　“这肉……是开农家乐的张二婶家的吧？” 　　林文心吃两串，怀疑道。 　　孙宝宝点头，张二婶家的肉串从来都是自己切肉腌制，今儿被张二婶儿子拿出来，恐怕他回家得挨一顿打。 　　说起这事儿，孙宝宝突然想道：“叔叔阿姨已经在学校安顿下来了吗？” 　　“安顿好了，就等下个学期开课呢。”林文心两串肉串合着一块撸了，想到以后就得在爹妈眼皮子底下生活，便有些苦恼。 　　不过他爸妈最近也不催婚了，颇有些你爱咋地咋地、破罐子破摔的感觉。 　　两人慢慢聊着天，孙宝宝头一转，眼尖地看到远处有一辆车朝着这边驶来。 　　“那谁？这大晚上的。”孙宝宝起身看，她眼神特别好，还在众人还疑惑时，就看清楚了，这是秦惠舅舅的车，所以车上的人是秦婶子一家。 　　秦婶子家就在广场边不远处，车子停下，就见秦婶子最先出来，然后抱着一个小孩。 　　跟秦婶子要好的妇人全部围上去。 　　“哎呦，可回来了！” 　　又有人一把从秦婶子怀中接过小月亮，“赶在过年前回来，咱们去烤火塔，把身上霉运都赶走，明年顺顺利利的！” 　　说着，把小月亮抱到广场上来。 　　小月亮一看离开了熟悉的人，不停地朝秦婶子那边看，都快哭了出来。 　　村中人都知道这小孩的悲惨经历，十分可怜她有一个这种父母，于是这会儿纷纷拿着食物去逗她。 　　孙宝宝瞧她都要嚎啕大哭了，轻拽她头上辫子，“哭啥，要不要看我做烤乳猪？” 　　小月亮哭声戛然而止，转头一看，立刻拉着孙宝宝衣摆，站在她旁边不离开。 　　那眼睛，就怯生生的看着孙宝宝。 　　孙宝宝：“……你稍微站远一点，我得开始烤了，小心火苗或者热油蹦你脸上。” 　　小月亮犹豫片刻，慢慢挪到孙宝宝的另一边，还是拽着她衣摆。 　　香猪已经腌制完毕，许多人此刻就端着啤酒和烧烤，围在烤架旁边，看着孙宝宝制作烤乳猪。 　　孙宝宝拿起铁叉子，叉住香猪的头，然后把香猪拎到一旁人家的洗菜池边。 　　小月亮跟在旁边，一刻也不离开，瞧着孙宝宝打开水龙头用水将猪皮上的腌料清洗干净。 　　冷水清洗，沸水浇灌。 　　羊肉汤已经喝完一锅了，这会儿那个锅中沸水滚滚。 　　她和林文心一人拎着一只乳猪，又拿着大勺，把滚烫的沸水一遍又一遍的往乳猪皮上浇。 　　有会做菜的人看这个过程简单，学着孙宝宝的动作，把另外两只乳猪也按照她的方法去做。 　　“要浇到啥时候？”有人问。 　　“乳猪皮发硬就好了。” 　　孙宝宝道，她手上这只的乳猪皮摸着已经发硬，再擦干表面水分，上一层皮水。 　　上完皮水按理来说需得自然晾干表皮，但是时间紧，二雄不需要孙宝宝吩咐，就从家里拿出电风吹出来，把四只乳猪的表皮全给吹干。 　　最后一步便是烤制。 　　乳猪得腌制两回，烤也得烤两回。 　　先把乳猪放到架上烤，大概烤半个小时，乳猪的猪皮便会开始变色。 　　原本白嫩的猪皮在抹上酱料后颜色变深，而如今经过烤制，则会变得金黄，再慢慢焦黄。 　　烤乳猪的香味，早就弥漫至整个广场。 　　猪皮已经变得脆硬，孙宝宝拿起筷子敲打几下，能发出响声，仔细听，那经过热火烤炙的猪油，也在冒着滋滋啦啦的声音。 　　而那猪油，正顺着猪肉往炭火中滴，猛的，那炭火就燎起一道小火舌。 　　孙宝宝闻闻这味儿，就知道火候到了。 　　她开始用刀叉插向猪皮。 　　“咔嚓” 　　“咔嚓” 　　这脆皮声，简直让人流口水，迫不及待的想试试这皮脆酥香，还滋滋冒油的猪皮。 　　做完这一步，还需将乳猪烤炙二三十分钟。到快好之时，刷上些许香油，便可将烤乳猪从烤架上取下来，放到大盘中，最后用剪刀剪成一块又一块。 　　烤乳猪得味道在这一刻达到顶峰，强势的让周边的空气中都布满它的香味。 　　有人特意不吃饱，就等着吃孙宝宝做的烤乳猪。 　　有人则吃得肚子滚圆，这会儿心中满是后悔！ 　　“太香了，我以前吃过几道烤乳猪，怎么都没有这个味儿。” 　　肉香四溢，闻着它，就再也闻不到旁的食物的香味。 　　有人点点头表示同意，“都是同样的猪，怎么宝宝烤出来的就比隔壁上龙村那家店烤出来的香？” 　　可见同一种食材，同一种制作方式，不同的人做出来的味道相差极大。 　　孙宝宝制作过程都在他们眼皮子底下，瞧她做的十分轻松，怎么就会这么好吃呢？ 　　烤乳猪全部剪完，围在一旁的人或是拿着筷子，或是拿着刀叉，都急忙想尝尝这烤乳猪的味道。 　　这肉刚从炭火上取下来，还极热乎烫嘴，江凌小心翼翼的“咔嚓”咬一口，油一小块猪肉进入嘴中，带着迸发出来的油汁！ 　　“嘶哈！”他忍着烫，嘴巴夸张的嚼动。 　　烤猪皮极为酥脆，其中一面还带着晶莹的油脂，嚼着又香又甜。 　　猪肉则十分嫩，肥肉部分不腻，大部分都油汁都被烤了出来。瘦肉部分不柴，甚至还有着汁水，腌料的味道更是浸入肉中，嚼着十分香。 　　腌料的味道并没有把肉香掩盖，孙宝宝先前放的白酒此刻就起作用了，它将更多的肉香激发出来，却又去除猪肉的那股骚味。 　　吃了一块的人都快速的伸手夹第二块第三块。 　　索性烤乳猪有四只，也够吃。 　　孙宝宝吃两块就没吃了，今天的烤乳猪较之上次古宴时做的，还是差了几分。 　　这几分差在猪肉本身，还有白酒以及烤猪肉的炭火。 　　今日制作的没那天那么精细，味道下降些，可所有人聚在一块吃，就莫名的感觉味道会变好，这就是吃个热闹吧！ 　　孙宝宝放下筷子，衣摆被人拽动。 　　“怎么了？”她坐下问。 　　小月亮小手指着烤乳猪，咽了好几下口水，意有所指。 　　孙宝宝沉默一会儿，“你能吃吗？” 　　小月亮也皱脸思考，而后点头，伸出一个手指，表示自己可以吃一块。 　　孙宝宝转头，朝着秦惠那边喊：“阿惠姐，小月亮可以吃这烤乳猪吗？” 　　“不行！”人群中，秦惠的话传过来。 　　孙宝宝笑笑，对着小月亮手一摆，表示自己也没办法。 　　她顿时急了，拽紧了孙宝宝的衣服。 　　孙宝宝赶紧道：“你再喝几日粥，等好彻底了，每天就跟你姑姑来饭店，你到时候帮我尝尝新菜好不好。” 　　小月亮用力点头。 　　孙宝宝就又说了，“不过，你如果现在吃了这块肉，帮我尝菜就要推迟好几天，你还要吃吗？” 　　小月亮用力摇头。 　　她只是小，又不是傻。 　　孙宝宝欣慰笑笑，脑袋没被无良父母折腾笨就好。 　　不过…… 　　她继续道：“不过你如果要帮我尝菜，得动口说话知道不。要像以前一般，我问你咸了还是淡了，酒味重了还是轻了，你都得开口回答我。” 　　小月亮没说话，她觉得自己就是因为会说话才被爸爸带走。 　　所以此刻紧紧抿着嘴唇，不回答。 　　孙宝宝也不气馁，安慰道：“没关系。” 　　反正到时候一道菜摆在面前，像从前那般不说话不给吃就好了。 　　时间渐渐流逝，上了年纪的老人一个接一个的退场。而后是各个叔叔婶婶，有的第二天还有事儿做，得回家休息，有的则拉上几人，去温暖明亮的棋牌室打牌。 　　年轻人，大多还坐在原地烤火聊天。 　　孙宝宝听了会儿游客弹吉他，等到火塔的中再没火焰从空隙中伸出来时，和林文心一起起身回家。 　　她明天还有事干，可不能和着别人一起熬跨年夜。 　　无人的老宅寂静非常，林文心喝了几杯酒，脑袋昏沉，连回来时都是孙宝宝搀扶她回来的。 　　一到房间，她便倒在床上呼呼大睡。 　　孙宝宝洗漱完后，将厨房收拾好了，关上厨房门窗往内院走。 　　月光在雪夜中更显明亮，她撑着窗户望向天空，喝一杯热开水，回到空间。 　　空间里，几位爷爷碰巧扛着几袋冬笋从山上回来，她赶紧帮忙把冬笋搬到院子中。 　　想必今天吃饭时又是一桌的冬笋了。 　　孙宝宝先是去看看前些日子酿造的酒，从地窖中出来后搬把凳子坐在院子中，和老祖宗一块剥笋壳。 　　孙存宜突然道：“你外面，还有几日过年。” 　　孙宝宝想想，“还得整整一个月才是除夕。” 　　他哦一声，又道：“除夕那日你记得要去祠堂祭个祖。” 　　孙宝宝疑惑问：“有什么寓意吗？”她知道除夕要祭祖，可老祖宗亲自吩咐的事儿，肯定是有理由的。 　　孙存宜淡淡瞥她一眼，想说什么，又闭上嘴，最后只道：“你爹还孤零零的呢！” 　　孙宝宝：“……” 　　大过年的，别说这么可怕的事儿好吧？ 　　剥完笋后，笋得放到锅中煮，将笋煮熟了，煮透了，那股涩味才会去除一些。 　　这样煮完的冬笋放在簸箕中通风晾着，这样第二天还能吃。 　　今天老祖宗亲自动手做了好大一桌菜，孙宝宝跟着他忙上忙下，肚子中那点东西全部消化完全，这会儿坐在桌子上吃的比谁都快。 　　就这那份冬笋炒腊肉，她足足配了两大碗米饭。 　　老祖宗就是老祖宗，他最难得的一点就是不同的场合，菜能做出不同的风格。 　　例如这道冬笋炒腊肉，老祖宗做过两次。 　　一次是几个月前教导她时炒给她看的，当时她在准备古宴，第二次则是今日。 　　两次的味道风格十分不同。 　　这次的味道，是特别家常的味道，将家常菜做到极致。 　　老祖宗这是随心所动，在什么场合，什么食客，他就做什么样的菜。 　　孙宝宝佩服至极，这点崇拜，让她睡前坚持看了两个小时的食谱，而后倒头呼呼大睡。 　　她这次进来是来瞧瞧自己酿的酱料以及酒的。 　　几个月前她在老宅外头也酿了一批，不过把数量模糊了一下，二雄他们都不晓得她酿了多少。 　　孙宝宝现在就暗度陈仓，把空间中她酿的全运到酒仙院内，和在老宅酿的一块保存放好。 　　搞完这一切后，她在空间忙碌几日，在一日早上回到老宅。 　　今日是元旦，新年伊始。 　　孙宝宝下楼推开门，门外雪花已停，黑暗中，能看到薄薄一切积雪铺洒在地上。 　　她将三个院子的灯全部打开，顿时间，老宅灯火通明，和周遭环境形成鲜明对比。 　　今天元旦，她能猜想出来客人会何其多。 　　清欢园和酒仙院的包厢已全部被预定完，听闻村中代排业务今日更是十分紧俏。 　　孙宝宝想到这儿，手下动作加快。 　　昨日袁明说他那儿来了一批十分肥美的甲鱼，孙宝宝还怪奇怪的，这甲鱼按理说夏日才肥。可袁明拍两张照片给她看后，她便急忙让袁明今日把这一批甲鱼送来。 　　确实够肥美。 　　孙家饭店很少有甲鱼菜，孙宝宝稍微想了想，好脆做一道汤煨甲鱼和五香甲鱼。 　　这两道菜都还算简单，特别是五香甲鱼，只需先用丁香、桂皮、花椒以及大小茴香炒，而后再加入葱姜酒、酱油和醋烧，把甲鱼块烧入味了便可以出锅。 　　厨房内早已热闹起来。 　　剁剁剁剁…… 　　几人脸上的精神明显比前几日更甚。 　　这是因为什么呢？ 　　节日带给人喜悦？ 　　不，是节日带给人三倍工资和今晚点菜聚会！ 　　门口客人果然比平时多了很多，好些一大家子来聚餐的。 　　今日天气正好，阳光渐渐升起，地面的薄雪被扫到一旁，这会儿连水迹都被太阳照射得慢慢蒸发。 　　孙宝宝在节假日都会增加接待客人，于是二雄几人将四张桌子架在天井院上，天井院宽敞，即使加摆了四张桌子，也不会显得拥挤。 　　饭店门外，人群嘈杂。三三两两个人聚在一块儿说话，小孩则在父母附近跑来跑去。 　　不过人群边缘处，有一位穿戴简洁的人，他戴着一副眼镜，双手背在腰后，旁边跟着女人和一位少年。 　　他此刻，正饶有兴趣的瞧着孙家饭店门口的情景。 　　“老杜，咱们什么时候能进去？”女人问，这人姓马叫马杏然，是这位老杜的妻子。 　　一旁的少年一直低头看手机，有时拍两张照片，脸上倒是没有不耐烦。 　　“九点半吧。”说完，就看到饭店大门缓缓打开，混乱的队伍立刻变得有序。 　　这一家子，在服务员的带领下坐在正厅中。 　　杜鸣在进门后就不断进行观察，他看看天花板，又瞧瞧桌底，还摸了摸桌子内侧和窗棂处有无灰尘。 　　等正厅几张桌子都坐满后，他又时不时盯着几位服务员看。 　　好半天，脸上微微露出满意的神情。 　　吴晴晴来到桌前，微笑道：“三位顾客您好，请问需要些什么呢？” 　　杜鸣点了几道网上都夸的菜，马杏然点了汤煨甲鱼，而那位少年则勾了五香甲鱼。 　　吴晴晴确认一番，而后带着这第一波的点菜条往厨房走去。 　　墙上时钟渐渐指向九点半，厨房内一道一道的菜被端出去时，孙宝宝正热火朝天的在做这道汤煨甲鱼。 　　汤煨甲鱼得先把甲鱼煮熟，然后去掉甲鱼骨头，往甲鱼肉中加入鸡汤、酱油、酒一块儿煨煮。 　　等锅中的汤煮没一半时，再把葱姜花椒粉撒到甲鱼汤中，再次煮开后用水淀粉勾芡出锅。 　　杜鸣桌的六道菜全部上齐，他从进店那刻计算了一下，统共用了半个小时。 　　照他说，头批客人的上菜速度是不慢的，只是这等待着实难等，而且竟然还有代排这种业务。 　　听说前段时间还有代买后翻倍卖出的黄牛，不过没几日就被老板所禁。 　　这点倒是做的不错。 　　杜鸣看着一道道菜上桌，脑海中所思所想慢慢消失，几人喉咙一动，纷纷拿起筷子。 　　“等等！”那少年急切道，“等会儿，我先拍个照。” 　　杜鸣脸一拉，刚想训斥，就看到妻子对自己使眼色，他立刻闭嘴。 　　十多岁的人，正是叛逆期，大庭广众之下不能不给小孩面子。 　　“好了没？”杜鸣淡淡问。 　　“好了！”他又拍了两张，然后拿起筷子，跟在杜鸣后头，先夹起一块网上许多人推荐的黄焖栗子鸡。 　　这道菜外表看着黄亮油润，令人食欲大开。 　　杜鸣夹到一块鸡腿肉，这个鸡看着放入锅中油炸过，这会儿表皮薄薄一层炸过的蛋糊，不仅吸满酱汁，还让里边的鸡肉更加软嫩。 　　一块鸡肉入口，杜鸣眼睛突然发亮，然后点点头，难怪孙家饭店能吸引来这么多回头客。 　　鸡肉肉香未散，味道香浓，还带着点鲜甜。关键鸡肉最外层虽裹满酱汁，却不过咸。而鸡肉里头经过油炸后锁住了汁水，经过焖煮那酱香味又浸入鸡肉中，吃着口感统一。 　　其中，这道菜的栗子也很好吃，绵糯香甜，好像还挺新鲜。 　　杜鸣连吃好几口黄焖栗子鸡夸赞道，“这家贵是贵了些，但味道没得讲，食材也新鲜，分量更是足。” 　　瞧着黄焖栗子鸡多大份，一看就是一整只鸡。 　　说完，又拿起调羹，伸向那道汤煨甲鱼。 第119章 油炸臭豆腐 臭豆腐入口，稍微一咬，臭…… 　　甲鱼肉, 这还是第一次出现在孙家饭店，饭店中基本桌桌都点了一份尝尝。 　　这道汤煨甲鱼瞧着就和一般的汤不一样。汤的颜色偏黄，也偏浓稠。 　　那位少年舀一勺便道：“有点像鲍鱼捞饭中的鲍鱼汁。” 　　杜鸣吹一吹, 小心翼翼尝半勺, 只觉得那股鲜味儿占据整个口腔。 　　比儿子经常点的劳什子鲍鱼汤好喝多了！ 　　关键这甲鱼肉炖得很烂乎，几乎快溶于汤中, 肉质极为肥嫩，一抿便化。 　　舀两勺甲鱼汤拌饭, 米饭被黄色的浓汤包裹, 搅和两下一碗白米饭就变得黏黏糊糊。 　　大口吃一口，米饭很滑溜，鲜香嫩滑的甲鱼肉混合在米饭中十分下饭。 　　而五香甲鱼比起汤煨甲鱼，鲜味稍降一等，香味却更胜一筹。 　　五香甲鱼经过热油炒，香料焖煮，味道会更重一些，包括胶质感更加丰富。 　　一家子头一回在吃饭时全部把注意力放在食物上，等到肚子滚圆, 仿佛撑到嗓子眼时，才发觉自己这餐居然吃了平时两餐的饭。 　　杜鸣吃完后还和周围几桌的人聊了聊天, 问问他们对这家饭店的看法，最后走时，心中有了数。 　　…… 　　厨房。 　　孙宝宝正忙碌着, 突然一阵铃声响起。 　　她为了方便接电话，一般都会给不同的联系人设置不同的铃声。 　　听到这代表着“立刻放下手上事物马上接听”的急促铃声，她赶紧把手往围裙擦擦，拿起手机接电话。 　　孙宝宝看到联系人疑惑一瞬, 而后笑道：“喂，童会长……对，在忙……什么？” 　　有位什么局长好像来她饭店吃饭了？ 　　童会长道：“是杜鸣，不过他现在可能走了，我也听我儿子说杜鸣他儿子在朋友圈发了几张你家饭店的图片。” 　　也就是人离开了她才敢和孙宝宝说，万一今天有什么不妥的地方，还可以补救补救。 　　孙宝宝忙给她道谢，挂断电话后仔细回想回想，自己做生意都很良心的。 　　她价格标得高，可食品的味道和安全她却做的很好，包括卫生，还是昨天刚请人里外打扫一遍的，应该没啥问题。 　　孙宝宝没想出自己哪里有不对的地方，慢慢放下心。 　　元旦这日忙得很，她也没空多想。 　　“宝宝，这蒸笼中的神仙鸭子好了吧？”赵大娘着急问道。 　　“好了好了。” 　　秦惠在另一个灶台旁问：“那这个腐乳肉呢？腐乳肉好像不够，咱们要不要再做一些？” 　　“腐乳肉还需要十分钟。不够咱们就不做了，要蒸两个小时，麻烦。” 　　“那螃蟹呢？螃蟹现在还要杀吗？”柳婶子从小院探头问道。 　　“不要，螃蟹留着晚上再做……” 　　孙宝宝忙得脚不沾地，一直到下午两点，所有菜都做完上桌时，她才松了一口气。 　　四人坐在椅子上休息，孙宝宝把身上马甲脱了放一旁，而后靠在躺椅上。 　　“太累了，今天的客人比国庆还要多。” 　　主要是今天大部分都是一家人一起来吃饭的，好多桌都是五六道、六七道的点。孙宝宝现在想到晚上，心中都有些发怵。 　　果然，比起中午，晚上的人流量是有过之而无不及！ 　　更要命的是今日早上卤味已经开始发货，近一点的买家，这会儿恐怕已经收到了卤味。 　　孙宝宝预估的没错，在今天中午，卤味便开始陆陆续续到达顾客之手。 　　所谓术业有专攻，孙宝宝不太懂电商，她便不掺和，在要开网店时就直接请了人帮忙运营网店。 　　今日傍晚，她正要开始做菜时，网店负责人统计的市场反馈便发了过来。 　　卤味一直是孙家饭店声名在外的一款食品，基本上来喝酒的客人都会点上一盘，大部分的顾客在离开饭店时也会买一份带走。 　　甚至有些外地人，专门会找清城山的代购买卤味，有一阵子孙家卤味就特别火。 　　经过孙宝宝这几个月的研究，她放到网店售卖的卤味味道与门店没差多少，按理来说，评价应该是不错的。 　　不出孙宝宝所料，她趁着空闲时间瞧一下，反馈中九成九都是在夸，若说意见的话，大多数顾客都是觉得口味太少了。 　　为了迎合大部分人的口味，她这次卤味做的是咸香味，但貌似不少人都叫着要川香麻辣味。 　　孙宝宝把这事儿记在心底，赶明儿她再添加几种味道。 　　瞧完反馈，心中松口气，孙宝宝继续忙碌。 　　村中路灯渐渐亮起，门外还有许多客人在等待座位。 　　望天村村民们今年都挣了不少钱，所以许多人家都买了烟花，在元旦节的晚上，望天村的空中时不时便燃放起烟花来。 　　也不固定，东家放完西家放，烟花或是升起在望天村东方，或是升起在西方，甚至还有几架无人机在空中飞来飞去，总之把饭店中的小孩全都吸引得跑出门，抬头往天空看。 　　这就是新年的第一天。 　　“想好了吗，要吃啥菜，限三分钟内，过时不候啊。” 　　孙宝宝撑着灶台道，趁着她这会儿还剩一点力气，赶紧点，她怕自己待会儿坚持不住倒头睡过去。 　　众人早都想好了，就等着今天宰老板一顿。 　　涛子说要吃内府玫瑰糖饼，二雄吃椒肉面，林文心倒没什么想吃的，孙宝宝在研究新菜时她就经常吃。 　　而且她又住在老宅，若想吃啥了，孙宝宝在做菜时也会随手给她做，于是今天她就摆摆手表示自己不点菜。 　　孙宝宝赶紧给她一个“还是你懂我”的眼神，瞧瞧别人，又是糖饼又是面，还有点烧麦、煎饼的，甚至吴晴晴还点了臭豆腐！ 　　孙宝宝顿时瞪大眼睛，这妮子怎么知道她前些日子制作了臭豆腐？ 　　吴晴晴有些不好意思，“我上次去酒仙院的后罩房拿东西时闻到了那股屎……那股味道。” 　　孙宝宝：“……” 　　话音刚落，涛子也惊讶道：“我说我怎么这些日子隐隐约约总能闻到一股臭味，原来是宝宝姐你在做臭豆腐！” 　　孙宝宝无奈挠头，她也没腌多少，本来是打算自己私底下嘴馋时吃的，现在只能贡献出来了呗。 　　话说上龙村那什么美食部落就有两家做臭豆腐的，怎么吴晴晴还要来她这里吃？ 　　“老板你做的嘛，肯定不一样，我就想吃吃看臭豆腐能有什么区别。”吴晴晴如实道。 　　“那你可能得失望了，我这是头一回做，还不晓得做成啥样呢。”孙宝宝一边说着，一边拿着一个大碗往酒仙院走去。 　　身后的吴晴晴半点不担心道：“没事儿，老板你腌的臭豆腐味儿我闻着都比别人臭一些！” 　　这话是夸她的，可孙宝宝怎么隐约觉得哪里不对劲呢。 　　夜已深，不过饭店中此时还是满座状态，正厅门厅酒仙院中所有的位置都还有客人，所以饭店里灯火通明。 　　孙宝宝从内院的小门进入酒仙院。 　　酒仙院中也有一排后罩房，里头放置的是各色酱料、酒、药材、火腿以及她腌制的各种奇怪东西。 　　比如摆在门口的这个坛子，里边装的是泡菜，准确说，是这一排二十多个坛子，装的都是泡菜。 　　祖国地大物博，像泡菜这种食物平常只是个开胃小菜，可不同的地区，就能根据不同的饮食文化，做出符合当地人口味的泡菜。 　　比方说四川泡菜，又酸又辣，味道十分刺激，孙宝宝经常把嫩姜和豇豆放进去腌，腌完了炒个肉片，那味道，光闻着就能吃下一碗饭。 　　还有贵州泡菜，贵州泡菜她做的是香辣味儿的，放了萝卜蒜薹大白菜，最近文心姐早上不管是喝粥还是吃饺子馒头，都得配一碟萝卜白菜，一天的胃口就这么打开了。 　　除此之外更有湘西泡菜，这个泡菜味道是真的很特别，你说不出来它是个什么味儿，可泡菜中什么味道都有！ 　　酸甜苦辣咸，味味俱全，煮粉或者煮面的时候切一些放到其中，嗦粉时会有意想不到的快乐。 　　泡菜之外，还有酱菜，腌菜…… 　　这片土地上的老百姓们就是如此，总能把生活过得有滋有味。 　　孙宝宝打开灯，来到房间角落的一个小缸前，她放下碗，推开窗户，然后屏住呼吸，将小缸的盖子打开，快速夹起臭豆腐，夹满一碗后迅速又把盖子盖上，整个人跑到风口处去大口呼吸。 　　这味真是绝臭，绝非一般人能忍。 　　她这次腌臭豆腐用的卤水是用纯碱、青矾、豆豉、白酒还有香菇冬笋食盐等配料，把这些配料制成卤水，发酵十五天。 　　而里边的豆腐是她今天早上放进去的，夏天不需要浸泡很久，可冬天为了入味，最好浸泡五个小时以上，别超过十个小时就好。 　　孙宝宝端着一碗的臭豆腐，又拿了些腌萝卜和泡菜从小门回到厨房。 　　“我大老远的就闻到那股味儿了！”秦惠说道，她正在揉面，“这味道太得劲儿，要是放在夏天，那可真不得了。” 　　孙宝宝笑笑：“我夏天不敢做这玩意儿，别说夏天，稍微温度高一点的天都不能做，否则一开坛，那味道能把附近空气都污染。” 　　说着，她把臭豆腐用一个小盆盖着放在一旁，等所有东西都做完了再制作它。 　　臭豆腐就得现炸才好吃。 　　孙宝宝洗洗手，开始制作内府玫瑰糖饼。 　　内府玫瑰糖饼是道宫廷小吃，孙宝宝从二爷爷那里学来的，听闻他当年就是靠着这道糕点，成功成为大内御膳房的御厨，皇帝老儿可爱吃他做的这道糖饼了，连牙齿都快蛀了、脱落了还吃。 　　不过这道糖饼确实不错，馅料丰富。除了玫瑰糖渍外，还有小茴香、薄荷以及桃仁、杏仁、瓜仁、榛仁。 　　这些食材全部研磨成碎末，包到油面中，然后两面撒上黑芝麻，做成圆饼状，随后用小火加热，使其成熟。 　　这样做出来的玫瑰糖饼外壳酥脆香甜，内里藏着坚果香和玫瑰香，可谓是甜星人的梦中情饼！ 　　内府玫瑰糖饼她从前做过一次，涛子吃了一次后还想吃，那段时间经常明里暗里问她啥时候做玫瑰糖饼。孙宝宝对糖饼没什么想吃的欲望，便一直没做，没想到涛子记到现在。 　　此时，第一块糖饼刚刚放到盘上，涛子就眼巴巴的凑了过来。 　　孙宝宝看他实在是可怜，于是道：“既然是你点的，那你就先吃呗。” 　　涛子立刻就眉开眼笑，“谢谢宝宝姐！”说着，连饼带盘一块儿拿走。 　　做完糖饼，孙宝宝又下了面条，调个羊肉大葱馅料让其他人包烧麦。 　　此刻几人共同忙活，制作速度飞快，还不到九点半时，除了臭豆腐外，其他东西已经制作完成。 　　孙宝宝昨天就说了，聚餐可带家属。所以到了九点半后，员工们就时不时接个电话，紧接着跑到后门去接家人。 　　今日还是挺多人来的，比方说柳婶子的闺女，她是个长的特别可爱的一个女大学生。 　　孙宝宝见到她第一眼，就被她炙热的眼神吓得稍微后退一步。 　　“老板，我能和你合个影吗？”她时不时看孙宝宝一眼，欲语还休，在孙宝宝心中发麻时，终于忍不住说道。 　　孙宝宝赶紧点头，拍两张照后，那发麻的感觉终于消失。 　　除了柳婶子女儿外，她的丈夫也来了，带着一箱水果和一箱牛奶。还有赵大娘的小孙子，二雄他大哥等等。 　　孙宝宝看看人数，回到厨房，开始制作油炸臭豆腐。 　　臭豆腐闻着臭，吃着却香。人们没吃之前往往都很抵触，可只需馋过之后，大部分的人都会迷上这个味道。 　　臭豆腐腌制完，那么制作步骤就极为简单。 　　坐锅点火，孙宝宝往锅中倒入油，当油温升高至七成色时，将臭豆腐放到油锅中油炸。 　　油炸需要十几分钟的时间，她将所有臭豆腐放入其中后，便开始制作酱料。 　　因为今天人多，要考虑到众人口味，所以孙宝宝酱料只用了酱油、香油、麻油、油泼辣子还有鸡汤。 　　她把这些东西放到大碗中，等锅中的臭豆腐油炸好后，把臭豆腐放到簸箕上沥干油，而后全部放置在大盘中，随着蘸料一起端出去。 　　臭豆腐在加蘸料之前，得先把炸过的豆腐戳出洞，然后再往其中倒入蘸料，孙宝宝吃的时候还需加辣加醋，最后放上腌萝卜、泡菜和葱花香菜即可。 　　好久没逛过夜市小吃街的她，闻着这味儿口水就分泌个不行。 　　用筷子夹起碗中的一块臭豆腐，压倒汤汁中浸泡片刻，然后往臭豆腐上放一个腌萝卜、泡菜，随后一整个吃入口中。 　　喔！ 　　孙宝宝没想到这个臭豆腐做的居然还可以，居然有了她当年在大学城夜市摊上吃的那种味儿了，而且这味道，更加臭香臭香的。 　　臭豆腐入口，稍微一咬，臭豆腐中藏着的蘸料就在口中爆炸开来，酸辣咸香，这油辣子放多了，孙宝宝脸蛋猛的通红。 　　她挺会吃辣的，像其他人，有的此刻已经呛到咳嗽，可这玩意儿吧，越刺激越想吃，吃完一个想吃第二个，根本停不下来！ 　　臭豆腐经油炸过变得外酥里嫩，即使被蘸料浸过，这外皮还是酥的，吃到口中嚼着特别有层次感，而且混合着香辣味的腌萝卜以及酸辣味的泡菜，最大程度解了腻。 　　后院摆了一张大长桌，所有的菜都放在大长桌上。因为人多，于是也没做到固定的座位上，而是每人端着碗，想吃什么自己去夹什么。 　　一开始孙宝宝还以为自己臭豆腐炸的挺多，没想到才过十多分钟，所有的臭豆腐就已被清空。 　　所有的人都夹了臭豆腐，都能接受这道菜。 　　柳婶子的女儿看她妈吃臭豆腐吃得欢快，脸上突然露出得意的笑容，道：“妈，你以前不是说这玩意儿是垃圾食品吗？” 　　柳婶子嘴巴一顿，抬头白了女儿一眼，“乱讲，我什么时候说过这句话！” 　　“肯定说了，你别不承认。” 　　“那你妈也没说错。”柳婶子丈夫道，“外边的外卖能一样吗，谁知道他油用了多久，放多少添加剂去腌，这个可是自己做卤水腌的。” 　　柳婶子女儿切一声，别以为她不记得，小时候这两人经常躲着她去吃烧烤呢。 　　一家三人你说我一句，我说你一句。院中的气氛逐渐升温，都熟了后，互相之间开始聊天。 　　有聊今年收成的，有聊最近政府政策的，还有说儿女各种糗事的…… 　　灯光之下，你举杯敬我，我回敬你，喝多后还勾肩搭背，放声大笑。 　　孙宝宝也端着一盏酒杯喝着杨梅酒，望着天空中的月牙，回想去年的元旦，期待来年的元旦。 　　元旦就这么过去，新年更悄悄到来。 　　过了小年就是年。 　　孙宝宝在小年这天，关门闭店，给员工放假发奖金送红包。 　　对于国人来说，春节是个十分重要的节日，往往要花费好几天的时间来准备它。 　　望天村的村民们，甚至提早一个月就开始准备。做虾片，做粿片，还有做沙琪玛和米糕的，那些天里，望天村的空气中仿佛都充满甜味儿。 　　孙宝宝虽然收到不少叔叔婶子们送来的糕点，但自己在空闲之余，也做了许多年货，储存部分，其他都给村中的长辈送过去。 　　望天村民风淳朴，当年孙家离乡十几载，村中的田地并未被侵占分毫。老宅门口更是时不时有人来打理，包括山上祖坟，若是她爸爸没能回来，村中人都会去帮忙扫墓。 　　孙宝宝前阵子去山上祖坟上香时，那些老坟并未被杂草掩盖，连墓碑也无多少泥土灰尘。 　　望天村的村民们都十分可爱。 　　小年许多人都在整理家中卫生，孙宝宝则十分有自知之明的请专业人员来打理，若她一个人搞，恐怕搞到春节那天都搞不完。 　　与此同时，在外地上学工作的人，也从小年这天开始，陆续回到乡村。 　　孙宝宝的老宅打第一位返乡人回来后，就处于每天都被打卡的状态。 　　除夕这天，她打开大门，又看到门口站着两个人在对着饭店自拍。 　　瞧见孙宝宝，还特别不好意思地笑了笑。 　　孙宝宝辨认两眼没辨认出来，问道：“你们是谁家的？” 　　其中的男生赶紧说：“我叫陈嘉兴，爸爸是陈强。” 　　孙宝宝恍然大悟，“强子叔家的，你好我是孙宝宝。” 　　陈嘉兴笑的腼腆，指着门口匾额道：“我在外边读书，暑假也在学校没回来，所以这还是我头一回看到孙家饭店。” 　　孙宝宝点头表示知道，听村里人说，强子叔的儿子特别强，考了重点大学，还在读研。强子叔也说自己儿子每天泡在实验室中，发三次视频电话得有两次没人接。 　　于是她道：“那你们现在要不要进去看看。” 　　“可以吗？”旁边的女孩顿时双眼发亮。 　　陈嘉兴介绍道：“这是我女朋友，杨乐，你的每期视频她都会看。” 　　他还想说，原本今年女朋友是没打算跟他回老家的，可自从孙家饭店在网上爆火后，她就一直期待着过年。 　　孙宝宝笑笑，“可以的，谢谢。”说完，把大门推开，“请进吧。” 　　两人拿着相机跨门进去。 　　刚开始时，类似来打卡的人每天都有三四波，孙家饭店仿佛成了望天村的地标，离过年越近，来的人就越多。 　　不局限于本村的，就连市区都有人驱车赶来。 　　孙宝宝着实有点看不懂，她家这会儿又没饭吃，门口的照片网上都有，室内的更有不少，哪里值得花半个小时赶来，只为拍张照片？ 　　不过她也没驱赶就是了，每日自己按部就班的做这事儿。 　　除夕这天需要祭祖，孙宝宝煮好祭祖需要用到的各种食物，打开老宅中的祠堂。 　　祠堂单独在一个小院内，院子中种着几棵树。排位都放在小院的正房，而左右厢房是库房，孙宝宝在翻修老宅时，就把极其名贵的家具，字画和瓷器放到里边存好。 　　她可不是个败家子，这些东西就是她的命根。 　　她有事，这些东西都得没事！ 　　孙宝宝走进小院，推开祠堂门。 　　她好久没来这儿了，门“吱呀”一声响，仿佛把她带到去年夏天，她刚回望天村，刚回老宅的那天。 　　阳光正好，祠堂内的灰尘，在从窗户照射进来的阳光中飞舞。 　　她听到的那声怒斥，仿佛还在耳边回响。 　　孙宝宝不禁笑笑，拿起抹布就开始擦案桌。 　　平时打扫宅子时是不打扫这个小院的，所以这间小院得有半年没打扫过，此刻灰尘极多。 　　孙宝宝开始仔细擦拭，突然，视线一顿。 　　“咦？” 第120章 醋炸鸡 醋炸鸡属于干香却又不柴那种类…… 　　祠堂的案桌上, 摆放着一块碗。 　　被孙秉忠带出清城山，却又被孙宝宝带回清城山的碗。 　　当初就是把这个碗摆放到凹槽中时，她才进入空间中。 　　孙宝宝盯了片刻, 困惑极了, 把抹布扔到一边，用围裙擦擦手, 然后伸出手摸几下那块黑碗。 　　当初，这块黑碗从外表看着是真的和普通黑碗没多大区别, 只不过更精致, 看着更有年代感一些。而如今，像是褪去一层灰扑扑的皮一样，虽还是黑，但却变成五彩斑斓的黑。 　　更奇怪的是这碗中竟然有水！ 　　孙宝宝瞧瞧天花板，这不能啊，屋顶严实着呢，雨漏不到里头来。 　　关键是老宅这个小院平日都上锁，院门是一重锁，祠堂门又是一重锁, 谁能进来往这碗里倒水？ 　　相比几个月前，孙宝宝胆子大了不少。 　　要换做以前, 她肯定吓得急忙往外跑。可如今她竟然还饶有兴致的在这儿研究！ 　　她如今什么东西没见过？ 　　只是这卫生都搞好了，贡品也摆完了，祠堂中半点异常的事儿都没发生。 　　孙宝宝真挠头了, 赶紧上柱香，点燃蜡烛，又给每个祖宗都敬一杯酒，最后在小院里头放串鞭炮, 锁上院门回到空间。 　　空间内，爷爷们也在准备除夕与春节。 　　这两个节日流传千年，深深刻在人们的骨子里，不论何时何地，无论当下情况如何，在这两天中，总是会收拾出一桌好菜，送别旧日，期待未来。 　　辞旧迎新便是如此。 　　孙国栋此刻正在贴春联。 　　春联和门神都是老祖宗现写现画的，孙宝宝被震得一愣一愣，把自己进来的目的都给忘到九霄云外去。 　　她赶忙跑到院门前，眼睛眨啊眨，闪烁着“贪婪”的光芒。 　　“这这这……这好牛逼啊！” 　　可恶，当初她爸要送她去学画画，她为何死活不去上！ 　　孙宝宝身体里那一颗才女心，被这画勾的有些蠢蠢欲动。 　　孙国栋此时正贴完对联，从梯子上下来，站到远处看自己贴的的十分对称，满意地点点头。 　　转头见自己亲孙女那一副没见识的样，又闹心，“你真是啥啥都不会，从小到大到底学了啥？” 　　孙宝宝不爽地瞥他一眼，“你厉害，你别拉我教你打游戏。” 　　一个连消消乐都过不了几关，斗地主都赢不了系统的人，咋好意思说她。 　　孙国栋冷哼一声，嘚瑟道：“知晓门上那两位是谁吗？” 　　孙宝宝笑了，“这我还真知道。” 　　她记着自己上学时曾看过一个动画片，里边就有一位叫神荼的主角，妈呀，当时把她迷的不要不要的，那阵子她查便了关于神荼的资料，如今还如数家珍呢。 　　她挑眉得意对爷爷道：“岁旦，绘二神贴户左右……” 　　手指往左边门一指：“左神荼，”又指向右边，“右郁垒，俗谓之门神。” 　　孙国栋脸上一副不可置信的表情，“可以啊，宗懔《荆楚岁时记》你都记得？” 　　孙宝宝本想自信应句“那可不”，可又怕她爷让她现场背，于是尴尬摸摸鼻子，“呵呵，我只记得这一句。” 　　只见孙国栋嘿嘿一笑，“你就像爷，爷也只会这一句！” 　　说完，往院中走去，一边走还一边说：“趁着你老祖宗今日心情好，你赶紧求他给你写一些，过了这村可就没这店。” 　　孙宝宝迅速反应过来，凑到老祖宗旁边，坐在一旁的凳子上，眼睛中满含期待。 　　孙存宜在字画上的造诣极深，孙宝宝这个外得不能外行的人，除了跟在疯狂输出文绉绉的彩虹屁的二爷爷后边说个“俺也一样”外，什么词也憋不出来。 　　他微微侧头看孙宝宝一眼，心情颇好：“你要什么？” 　　孙宝宝顿时双眼发亮：“十副对联，一副门神画！” 　　孙存宜眉毛一皱，“你自个儿没买呢？” 　　搁他这儿进货来了？ 　　“买啦，可都没你写的好看。” 　　孙宝宝要占人便宜时嘴巴特别甜，把孙存宜夸得志得意满，还真给她写出十副对联一副门神画。 　　今日空间内也只在准备年货，还需过个四五日，才到空间中的除夕。 　　孙宝宝趁机先回老宅，将原先的对联换成老祖宗写的，几个院门包括厨房以及清欢园中的三个包厢都换成这副对联。 　　门口的门神画她今早还没来得及换，前段时间买的秦琼尉迟恭就贴后门了，而这对神荼郁垒便贴在大门。 　　顺带挂上老祖宗雕刻的桃符，哎，新年的感觉这不就来了嘛！ 　　都贴好后，孙宝宝带着自己做的年货，刚想回空间，赵思衡一通电话打了过来。 　　“喂？” 　　赵思衡赶紧道：“喂宝宝，我大概今晚八点多就能到清城山，我尽量九点回饭店。” 　　孙宝宝“啪”一声，无奈拍下额头，“其实没必要，来回奔波也累得慌，你就待在老家吧。” 　　今年他老家家族祭祖，赵老爷子岁数大了，也想给去给父母兄弟上个坟。老人想得多，就像趁着自己还能走动时去看一看。 　　家族祭祖这事儿很盛大，无论你是在温饱线挣扎的人，还是把产业做到全国各地的老总，都得回去。 　　赵思衡是昨天回去的，原本还想带孙宝宝去，孙宝宝那是再三推脱，这才作罢。 　　“没事儿，刚刚祭祖已经结束，我现在收拾东西去机场。” 　　他那边有些嘈杂，孙宝宝听他话音坚定，也就没再多说。只道：“那你就来吧，我给你留饭。” 　　赵思衡笑笑，“那好，你等我。” 　　说完，见有人过来，跟孙宝宝解释了句，挂断电话。 　　进来的是赵明达，他看着地上行李箱问儿子，“你要回望天村？” 　　赵思衡点点头，“宝宝家只有一个人。” 　　除夕夜，家家户户都是阖家团圆，可宝宝家……赵思衡想到宝宝今天孤零零的场景心中就难受得慌。 　　孙宝宝要是知道他这想法保准要摇摇他的脑袋看里头是不是进了水。 　　就算没有爷爷们，村中也有好多家人想让她到自个儿家去吃团圆饭的。 　　不过孙宝宝不太想去，这也是她为什么没有极力推拒赵思衡回来的原因，他来了，她也好有个借口应对其他人。 　　赵思衡想不到这一层，他紧接着又道：“你让张叔送我去机场，我时间紧。” 　　赵明达心想难怪有娶了媳妇忘了娘这句话，如今还谈恋爱呢，就撇下父亲爷爷去女朋友家。 　　不过他对此乐见其成，毕竟他实在是怕自己儿子单一辈子。 　　赵明达点点头，打个电话让司机赶快过来。 　　等赵思衡上车时，他又搬一堆年货，“这些你都带去，记得嘴巴甜一点！” 　　他儿子什么都好，唯有那张嘴，不像他。 　　…… 　　孙家老宅内，孙宝宝既然除夕夜晚要待在外边，那就得进去和爷爷们说一声。 　　不过因为两边的时差，她完全可以在外边吃一次年夜饭，又在里边吃一次年夜饭。 　　趁着赵思衡得晚上才到，她便再回空间内待上几日，等到外边到达晚上八点半时她再出去。 　　要说二爷爷，可真是制作年货的好手。 　　这几天，厨房的空气都弥漫着甜蜜的滋味，各种糕点隔几个小时就从厨房中端出来，一波一波的，孙宝宝嘴巴就没停过。 　　坐在饭桌上，从窗户眺望远方的青山，孙宝宝装模作样叹了一声气，这几天她少说也得胖三斤！ 　　空间内就是这点不好啊，你不能放开肚皮吃，吃多了照样会胖，出去时旁人看了都得吓一跳。 　　对于外边的人来说，也就过了一晚没见，怎么会胖这么多呢？ 　　所以孙宝宝这会儿得下定决心管住自个儿的嘴，不管是接下来的五香糕、八珍糕、马蹄卷，还是油煎卷、豆沙卷、酥鬼印，她一口都不碰。 　　只是呢，这味道实在让人忍得有些困难，孙宝宝干脆眼不见为净，换一件外套，跑到菜地中，站在旁边看老祖宗摘菜。 　　瞧见放在一旁水缸边的破碗，孙宝宝突然想起祠堂里的那件奇事儿，赶紧向老祖宗询问。 　　哪知孙存宜神色一凛，忙直起腰问：“那碗水积多少了？” 　　孙宝宝被他吓一跳，“就就就就小半碗。” 　　说着，拿起破碗，舀起水缸中的水，“就这些。” 　　还不到一个碗的三分之一呢。 　　孙存宜向来沉稳，可此刻脸上的笑意却极为明显，要不是还得在小辈面前端着架子，他恐怕会放声仰天大笑三声！ 　　孙宝宝敏锐的察觉出这个碗中的水特别重要，忙问，“这里头有什么说法吗？” 　　孙存宜一脸高深，眼角眉梢带着笑，“那水可是有用处的……” 　　“什么用处？”孙宝宝顿时亮起双眼，“是不是就是小说常说的可洗精伐髓让人脱胎换骨的灵水！” 　　这玩意儿好啊，想她当初刚进空间时方圆好几里的水都被她喝过，可除了水质好污染少外，和外边的水并无区别，没什么能把身体内的污秽逼出来的作用。 　　人家的空间都能带个灵泉什么的，孙宝宝可羡慕了！ 　　孙存宜听她这话笑容一顿，刚想反驳，可仔细想想，点点头道：“某种意义上来说，应该是这样，我也不确定。” 　　孙宝宝手上破碗一扔，简直要兴奋得跳起来。 　　“但是……” 　　孙存宜又道，他志得意满道：“对你没什么用，对我们才有用。” 　　孙宝宝脸上表情瞬间僵硬，好半天反应过来，赶紧跨过菜畦，跟在老祖宗后头皱着眉道：“这是个什么说法？你们人都死了还怎么用？” 　　“嘿！”孙存宜转身抬头敲了敲她，“你这话说的，这水严格上说，并非你说的那个作用。” 　　说着，孙存宜不知想到什么似的，叹口气：“你可知我的父亲、祖父他们是怎么离开的？” 　　孙宝宝本想摇摇头，但想到那水，于是道：“和那个水有关吗？” 　　孙存宜点头。 　　“那、那关键之处是不是水的量？” 　　孙存宜再次点头。 　　孙宝宝心头一紧，担忧浮现在脸上。她一开始就知道几位祖宗会离开，但是没想到是用水量来计算。 　　爷爷们当初就曾说过，那块碗装的是孙家气运，孙家每次能够化险为夷，大多都和气运有关。 　　她心中不舍让爷爷们离去，可却知道爷爷们想离开。 　　任谁在这里待了这么久，都会想离开。 　　她从前觉得在空间中长生是件好事儿，可当她多住些日子，发现爷爷们每日都是重复着一成不变的生活时，就深深觉得在这里待久了是件多么恐怖的事儿了。 　　老祖宗……在这里待了几百年，想必他早就想走了吧。 　　孙存宜看她这副伤感表情，没好气道：“你也别提前伤心，还早着呢。” 　　他等了这么久，也不在乎多等一会儿。 　　孙存宜拎着菜往院子中走，孙宝宝也在后头跟着。 　　到了这种时候，孙存宜很多事，倒是愿意跟孙宝宝说清楚，而非云里雾里的说个大概。 　　他把菜放到院子中的水池里，然后搬把小凳子，坐在院子中。孙宝宝坐在他对面，托着下巴等他说话。 　　“你还记得你爷爷的那么故友么？” 　　孙宝宝点点头，“郭爷爷。” 　　“对，就是此人。”孙存宜似乎是在回忆着什么，好半天说：“我祖父曾跟我说过，厨艺若想臻于至善，必得悟道。万事万物都有道，它有形却又无形，你有时好像抓住一角，有时又觉得它离你很远，可往往，它都有个契机。” 　　孙宝宝好奇问：“爷爷曾给郭爷爷的一碗粥就是契机？” 　　孙存宜点头又摇头，“算，又不算。契机本质上是你爷爷获得的那份最纯粹，最为炙热的情感。可你之前若没有足够的沉淀，你在那一刻，也悟不到真正的道。爷爷们无法跟你说你的机缘，你的道是什么，可咱们家人人皆有一份，你自己能抓到就罢，抓不到就再也没有了。” 　　孙宝宝有些似懂非懂，郭爷爷对他娘极为孝顺。 　　羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义。 　　郭爷爷讨了一夜的米，为救家中老母。 　　爷爷用他的百家米给他母亲炖了一碗粥，那碗粥味道称不上多好，可却盛满了郭爷爷对他母亲的眷恋之情。 　　绝境之时的一碗热粥，既治愈了郭爷爷的母亲，也治愈了郭爷爷。 　　孙宝宝有些懂得，本质上，还是赠与，与获得。 　　她想想道：“那么那水，是个爷爷有关？” 　　孙存宜点点头，“当使你悟道之人归于尘土之时，那个水，便会上升。当孙家气运正盛之时，水也会上升。除此之外，你就算什么都不干，只要那块碗在老宅之中，水亦会上升。只是这水上升的量，依次减弱罢了。” 　　孙宝宝恍然大悟，也就是说，那水其实算是气运凝结而成，而爷爷们离开空间，和孙家气运有关。 　　他接着道：“我记得当初一碗水走了三个人，如今，那些堪堪只够我一人的量。 　　可你，我不太放心，我得多待几年！” 　　说完，孙存宜叹口气，有些恨铁不成钢的看孙宝宝一眼。 　　孙宝宝听他这么说就放心了，有心情顶嘴：“我厨艺进步可快了！我的食客们都说隔一阵子没吃，都感觉我菜就又好吃几分！” 　　孙存宜哼一声，“我们当初是自己摸索，自己挤出时间来学，可没能想你一样到这里头来。 　　你啊，是咱们孙家最幸运的一个，以前没有，往后或许也没有。” 　　若这种条件厨艺还原地踏步或者进步缓慢，干脆拿块冻豆腐撞死自己算了！ 　　孙宝宝听他这么说，顿时停止腰板，脸上得意尽显。她孙宝宝，就是最特别的那一个！ 　　没了离别之忧，孙宝宝开始兴致勃勃的向爷爷提问题，了解这个契机、机缘之事。 　　最后，也是她最感兴趣的：其他祖宗去了哪里？ 　　孙存宜眉毛一扬，“这我真不晓得，他们又没回来过！” 　　孙宝宝皱眉，“可爷爷曾说过什么登天梯。” 　　“可我也不知道这天梯通向哪里。”孙存宜双手一摆，无奈道。 　　说完，站起身，不再多说了，开始制作今晚的菜。 　　孙宝宝也是今天就要出去的，忙说，“爷爷你多做一份吧，给我带出去，我便不要做了。” 　　孙存宜放下刀，“那你做，没得你祖宗还得给你男人做菜的道理。” 　　孙宝宝：“……” 　　这话说的，显得她有多么不孝一样。 　　“好好好，我做就我做。可今天菜多，爷你得帮我一把。” 　　说完，孙宝宝撸起袖子，开始干活。 　　她看看食材，先取个火腿，做两份蜜汁火方，将蜜汁火方炖下去。 　　紧接着，炖了两份鸡汤，又另取一只鸡，切成小块，准备做醋炸鸡。 　　醋炸鸡简单，主要还在配料之上。 　　这道菜的配料不多，但极为讲究，所有一味配料不对味儿，那整体的味道便不好。 　　孙宝宝把鸡肉切成块后，把鸡肉放入油锅中油炸，炸到鸡肉呈现焦黄色之时，把鸡肉从油中捞出。 　　空间中的鸡肉味道闻着好像就比外边的香很多。鸡油已经被炸出来不少，鸡皮和鸡肉此刻只要撒上蘸料，都可以吃了。 　　鸡皮被炸的酥脆，而鸡肉被炸的较为干香，外表还滋啦滋啦冒油，焦黄色，焦褐色，看着就令人流口水。 　　紧接着，锅内再倒一些底油，油热放入这道菜唯二的调料之一，陈糟。 　　陈糟其实就是酒糟，醋炸鸡所用的酒糟，爷爷有专门调制过，让它更能和鸡肉融合在一起。 　　孙宝宝把酒糟倒入油锅中，翻炒出香味儿。 　　紧接着，把炸过的鸡肉倒入其中，翻炒均匀，把酒糟的味道炒入鸡肉中后，等锅中酒糟裹在鸡肉外，水分渐少，唯有油在冒时，把陈醋倒入其中。 　　“哗啦”一声，醋入热锅与热油结合，发出猛烈的醋香。 　　酒糟中走酒糟味儿，陈醋中的醋香厚重，两者结合，散发出新颖的、美妙的滋味。 　　醋炸鸡还有一样配菜，最好是配青笋或者煮烂的板栗肉。 　　今日青笋没有，板栗肉反而剥了许多，刚刚老祖宗已经把板栗肉给煮烂，孙宝宝此时将板栗肉倒入锅中便可。 　　板栗肉倒进去，稍微炒动几下，最后放入少许葱姜汁便可出锅。 　　孙宝宝只做了四道菜，剩下的六道，都是爷爷所做。 　　总共十道菜，寓意十全十美，也尽够了。 　　空间中今晚不是除夕，可老宅内今晚除夕只有她和赵思衡两人，十道菜根本吃不完。 　　孙宝宝瞧着时间，又在空间内坐了一会儿，然后将一道道菜端出去。 　　此刻外边已经八点五十分，孙宝宝先是给列表群发一个除夕快乐，又单独给好朋友发了祝福。 　　赵思衡十分守时，九点钟一到，门口就传来车子的声音。 　　今晚鞭炮烟花噼里啪啦响，若非孙宝宝耳朵好使，还听不到呢。 　　她站起身，走到院门口，就见一个头发微乱，步履匆匆的人向她走来。 　　赵思衡看她一个人靠在门边，忍不住鼻头一酸。 　　孙宝宝不明所以，甚至还有些奇怪，为啥要用这种……怜爱的表情看着她？ 　　总觉得哪里不对劲。 　　赵思衡手上还提着不少东西，孙宝宝接过，“你要不要先回去洗个澡，我饭菜都做完了。” 　　她刚刚挺想来个拥抱的，可…… 　　这赶路赶的，她不太敢下手。 　　赵思衡点点头，放下东西，回自家洗个澡，洗完澡再过来，孙宝宝看他就顺眼多了。 　　嗯，果然。 　　再好看的人，经过长途奔波，颜值也是会受到点影响的。 　　像这刚洗完澡，脸蛋白嫩白嫩的，她就有些蠢蠢欲动。 　　不过很明显，这会儿桌上那一大桌菜对赵思衡更有吸引力一些。 　　特别是味道诱人的醋炸鸡。那个醋味儿和酒香味，他一进门就闻到了。 　　孙宝宝托腮，看着他吃饭。 　　赵思衡被她看得有些不自在，清咳两声，“怎么了，你不吃吗？” 　　孙宝宝微笑道：“我肚子有点饱。”她在空间中吃了些东西。 　　又看着醋炸鸡示意问：“好吃吗？” 　　赵思衡忙点头。 　　醋炸鸡属于干香却又不柴那种类型的，外表被炸过，焦香焦香。又裹着一层陈糟与陈醋，陈醋味道极其开胃，这酸味，使得炸过的鸡肉一点儿都不腻。而陈糟则十分提味，它把鸡肉干香凸显出来，吃到最后还有酒香。 　　赵思衡用筷子夹着鸡肉块，一口一个，速度越来越快。 　　醋炸鸡中的板栗更是软糯香甜，和醋炸鸡的口感完全不一样，但是陈糟和陈醋的味道，与这个板栗的香甜味莫名相配。 　　这道菜底部油润油润的，板栗在油汁中滚一圈，沾上那味道，简直能把人香迷糊！ 　　他就特别爱吃这种口味的菜，甚至还专门装份米饭，舀几勺醋炸鸡到米饭中拌着吃，这样也好吃极了。 　　孙宝宝看他一脸满足的神情，幽幽道：“我突然很怀疑你追求我的目的。” 　　赵思衡懵逼抬头。 　　“你是想合理蹭饭吧？” 第121章 火焰鱼头 御厨啊，这是作为厨师的终极…… 　　孙宝宝可看得清清楚楚呢, 自从他上桌端起碗后，那头，便没抬起来超过三次。 　　还说什么是怕她除夕夜孤单才赶回来的, 现在她觉得保不齐就是因为这桌菜才赶回来的。 　　她撑着头, 眼睛瞪得大大地看着赵思衡。 　　赵思衡又不傻，稍微一琢磨, 心中便明白。 　　他觑着孙宝宝的脸色，小心翼翼喝口水, 把喉咙中的菜咽下去。接下来也不敢再吃了, 拉着她手道：“你快吃些东西，我待会儿带你去个地方。” 　　原本还无聊的孙宝宝心头一动，坐直身体好奇问道：“什么地方？” 　　赵思衡这会儿不愿意明说，含糊道：“我等会儿带你去，你就知道了。” 　　孙宝宝越看他这样越有兴致。 　　赵思衡品味非常好，每一次送她的东西都能送到她心坎上。反观她，回回都得纠结半天，然后手表钱包来回换。 　　孙宝宝拿起筷子，快速吃了几口东西。 　　赵思衡瞧她急, 便道：“你要不装些到保温饭盒中带去，那里也可以吃东西。” 　　“没必要。”孙宝宝摆摆手, 嘴巴塞了一大口东西。 　　吃完后，她换上新年衣服，便从房中一路跑出来。 　　赵思衡已经回自家将车开到老宅门口了, 孙宝宝开门坐在副驾驶上，心中愈加好奇。 　　这大冬天的到底去哪里？还得开车？ 　　“你就穿这些吗？要不再去换一件，会不会太冷了？”他不知道孙宝宝里边穿了几件，可外边只穿一件呢子大衣, 围巾帽子都未戴，这会儿耳朵鼻头都冻得有些发红。 　　可孙宝宝又不是个会听话的，她自觉身体好，这会儿车上还暖烘烘的，就不想再去换。 　　甚至还眉飞色舞道：“我这衣服好看吧，是定做的！”说着孙宝宝伸出手，比划出一个“八”，脸上笑容美滋滋。 　　赵思衡启动车子，随口道：“八万？” 　　孙宝宝脸色一僵，赵思衡察言观色，看她这样子，心想不对，于是又猜：“八十万？” 　　不过这衣服，八十万有点不值。 　　他虽说于服装方面没什么研究，但见多了，许多衣服一瞧就知道是什么价位。 　　心中不由得肯定，宝宝保准被人坑了一笔。 　　可这过年过节，也不能让宝宝憋着气不高兴，于是绞尽脑汁、昧着良心想出一大堆夸赞的词来。 　　孙宝宝最禁不得人夸，嘴角渐渐上扬，眉眼处更是带着笑意，甚至还从兜中掏出一个梅子，撕开包装袋亲手喂给他吃。 　　嘴干了吧，来，吃个梅子多夸夸！ 　　直到车子行驶出村口，行驶到大马路上，孙宝宝才嘿嘿笑了两声，自得道：“真的吗，原来这么有设计感的吗？” 　　顿时深觉自己眼光无比好，文心姐的那位设计师朋友果然没坑她。 　　但最关键的还是她自己，她衬衣服呀。 　　孙宝宝不由得喜滋滋感慨道：“没想到我能把八千块的衣服，穿成八十万的样子！” 　　赵思衡听她这话，差点没一脚往刹车处踩去！ 　　脸色古怪，忍了半天，看着孙宝宝欣喜的表情，嘴边话咽下去。 　　没关系，凡事高兴就好。 　　除夕夜晚，公路上的车子较平时少了许多。 　　这会儿已经九点四十多分，这个点了，大多人都在家中聚在一起喝酒聊天。刚回乡的年轻人呢，没准就坐在沙发上，电视机里播着春晚，他们则拿着手机和好朋友吐槽几句春晚节目。 　　总之，这车都开了十多分钟了，可路上碰到的车辆寥寥无几。 　　孙宝宝望着车窗外的天空。 　　今晚夜空星星明亮，放眼望去，繁星铺满天空，竟是比那盛大的烟花更夺人眼球。 　　赵思衡的余光中，孙宝宝有灯光忽明忽暗的在闪动，这是路边的路灯。 　　他蓦地心头一软，神情在昏暗的车厢中，显得十分温和。 　　车子大概行驶了二十多分钟，在孙宝宝以为要进市区时，他方向盘一转，从大路，进入一条小路。 　　岔路口上，插着一根写上茶园二字的牌子。 　　茶园亦是清城山风景区中的著名景点。茶园面积十分大，里边有几座茶山，每日清晨都隐于白蒙蒙的雾气之中，恍若仙境一般。 　　所以不仅游客爱来茶园玩，就连有钱人也爱在里头盖个房子住，只是那房价跟天价差不多。 　　关键有钱都没渠道买，这得顶顶有钱，又顶顶有关系的人才能买到。 　　孙宝宝记得童会长曾经说过的清园山庄也坐落于茶园深处。 　　车子进入茶园，又在茶园中行驶十几分钟，山路弯弯绕绕，最终孙宝宝看到不远处有一铁门，铁门在车子还未靠近时，便有人将它打开。 　　孙宝宝总算反应过来了，将车窗打开，侧着身往外看，激动道：“这是你家的？” 　　赵思衡点点头。 　　孙宝宝：！！！ 　　那你们这一家人是有什么想不开的吗？清城山风景区中都有一个这么大的豪宅，为什么要去挤望天村的那座民房小院？ 　　孙宝宝想不通，她真的、十分、万分想不通！ 　　这简直是暴殄天物！ 　　换做是她，她绝对不舍得冷落这套房子。 　　这座房子很大，车子进门后都还得开一会儿，最终停在一座楼房前。 　　孙宝宝一路上眼睛都快看花了，如今呢，更是呆愣站在这座房子前。 　　房子是玻璃房子，四周都是灯光，玻璃房在灯光下显得无比美丽。 　　她被赵思衡拉到房子中，乘着电梯上到大阳台处，被阳台上的冷风一吹，这才回过神来。 　　“干啥呢？” 　　孙宝宝坐在阳台上的椅子问道，这个阳台里边是个房间，一看就知道是赵思衡的房间。 　　虽说食色性也，但她可什么都没准备。 　　孙宝宝打定主意，待会自己一定要拒绝。 　　赵思衡脸上含笑，神秘道，“你等着。” 　　说完，进入屋中，只见他翻了一会儿，然后，抬着一个大东西出来。 　　孙宝宝猛地站起身一看—— 　　天文望远镜！ 　　赵思衡脸上带着怀念，一边摆弄望远镜一边道：“我在今天早上就搜了清城山的天气，今天很适合观测，便想带你来看看。” 　　说完话，期待的看着孙宝宝。 　　孙宝宝心想保准是你自己心痒痒想来看，不过也没多深究，面上还是一副惊喜的表情。 　　她也对这玩意儿神往已久了好吗？ 　　这年头，谁还没有个看看星辰大海的理想。 　　赵思衡先是自己找了一下位置，找准角度后，对着孙宝宝招手，“看月亮吗？” 　　孙宝宝飞速点头，等他离开，就立刻凑上去。 　　“喔……” 　　她眼睛一刻不眨的盯着，“那个一圈一圈的东西就是环形山吗？” 　　赵思衡又搬出一架天文望远镜，组装完了也在看。 　　“嗯，除此之外还有陨石坑跟月海月溪，你看到没？” 　　孙宝宝没说话，沉浸在眼前的景色中。 　　赵思衡没让她多看，这个看久了眼睛也会很疲惫的。 　　他转换角度，调整完后，孙宝宝没等他说就接着看了。 　　赵思衡教她怎么使用天文望远镜，教她辨认这些部件，之后再一一对她说这会儿她看到的到底是什么。 　　孙宝宝很感兴趣，学的很认真，只是赵思衡见她一直琢磨望远镜没空再理自己，心中不由得有些郁闷。 　　他不是带人来约会的吗？ 　　心中不甘心的赵思衡，干脆不看了，搬着椅子坐在孙宝宝旁边，离她离得特别近，然后一个劲儿的瞧着她。 　　孙宝宝被盯得有些难受，又不明所以。 　　心头一转，“啪叽”一声，亲他一口。 　　接着，转头又盯着镜头瞧。 　　一旁的赵思衡红晕从脖子中蹿上来，耳垂更是红的能滴血，整个人僵硬的坐在椅子上，等孙宝宝都看结束了，他还有些手足无措。 　　“走吧！”孙宝宝看了眼时间，拉着赵思衡的手兴奋往外走去，“下回，下回等咱们都有空了你再带我来看好不好？” 　　赵思衡被她牵得心头软软的，止不住点头，这会儿就是孙宝宝说什么他都答应。 　　于是沉溺于恋爱滤镜中的赵思衡，在不知不觉中，答应下孙宝宝的“各回各家，各找各妈”的话。 　　车子停在老宅门口，在孙宝宝下车前，他一把将她拉住，很是不解问：“不是要守夜吗？” 　　孙宝宝把用完就扔这四个字贯彻的很彻底，可他还没跟她待够呢。 　　望天村的烟花还时不时在燃放，有许多户人家家中依旧亮着灯。 　　但孙宝宝打开手机屏幕一看，已经十一点十多分了，这个点，空间中可正是除夕。 　　她当然也想跟帅气男盆友过夜，但这没办法不是？ 　　好说歹说，甚至隐晦表示共同过夜这种事得再过些日子后，孙宝宝趁着他羞得满脸煞红之时，下车跑路！ 　　孙宝宝把大门关好，又将一道道院门关闭，最后关上房门，回到空间中。 　　空间内正是除夕清晨。 　　孙国栋瞧着孙宝宝嘴角还没捋平，盯着她哼了两声，“玩的开心？” 　　孙宝宝面上带有回味的神情，片刻后用力点点头，“开心，可开心了！” 　　说完，还将她跟男朋友今晚去哪里玩，玩了啥细细与这些不是单身，却胜是单身的老头子讲述。 　　把这些人说得一愣一愣的， 　　所有人还以为她怎么样也会害羞的，没想竟然大大咧咧说了出来！ 　　这是怎么回事？几人都瞪直了眼。 　　孙宝宝在他们还没反应过来之时往自己房间跑去，开门进门关门行云流水，在爷爷们还没反应过来之时盖好被子倒头睡觉。 　　俗话说得好，只要自己不尴尬，尴尬的就是别人。 　　一天没睡的孙宝宝再睁眼时，夜幕已经降临。 　　大部分人都有这么一种感觉，当一觉睡到傍晚或者晚上，望着窗外夜色，心中总是会涌起某种孤独感。 　　孙宝宝从前也会，可这次…… 　　半睡半醒地坐起身，眼睛还未挣扎开，鼻子便闻到一股香味儿。 　　紧接着，那菜入油锅的炒菜声，哐哐当当的切菜声，爷爷们的说话声，传入房间中，那点还未来得及升起的孤独感，消失得一干二净。 　　“终于舍得出来了？把一堆活扔给我们这群老头子干，自己跑的比兔子还快。” 　　孙国栋正从厨房内端着盘菜走出来，瞧着孙宝宝还不太清醒，阴阳怪气说道。 　　孙宝宝没理他的话，看了一眼他手上的那碗菜后，咽下口水，特别乖觉的洗洗手去厨房中帮忙。 　　偷懒，非她所愿也。 　　只是一整个白天没合眼，谁能顶得住。 　　她这么孝顺的人，在醒来后，当然是第一时间来帮忙啦。只不过这会儿大部分的菜爷爷们都做完了，见孙宝宝进来，剩下的菜一股脑丢给她。 　　孙宝宝撸起袖子，看看灶台问：“还有啥没做？” 　　三爷爷细数，“一个大鱼头，花鲢的。还有白果，你老祖宗不知道从哪里寻摸来的，还新鲜着。不论拿去炖汤还是炒个诗礼银杏都行。最后还有豆腐，就做三美豆腐吧。” 　　孙宝宝点头，先将豆腐放到蒸笼上蒸，再将去了皮的白果，也就是银杏放入锅中煮，煮软后再捞出。 　　在煮银杏的过程时，准备做鱼头。 　　今日她就不做剁椒鱼头了，做个火焰鱼头。 　　这块花鲢鱼头很大，肉质很厚实。她将洗干净的鱼头划上花刀，然后加入食盐、料酒、葱姜腌制十分钟。 　　紧接着，开始准备做火焰鱼头的配菜。 　　这道菜还挺有意思的，味道十分重。辣味、咸味、酸味、鲜味，味味俱全。因为放了醪糟汁与山胡椒油，所以这两者的味道也有。 　　可这么多味道杂在一起，竟然还挺和谐的，一点儿都不突兀。 　　火焰鱼头的配菜中有各种泡菜。 　　厨房角落处便放着几罐泡菜腌菜的坛子，平时做菜要用到泡菜腌菜时，都可以随取随用。 　　孙宝宝端着大碗，来到坛子前。 　　瞧瞧里头的泡菜，她拿出一块泡姜、泡大蒜、泡萝卜、泡辣椒和泡野山椒。 　　将这些泡菜全部切碎，再将大蒜切段姜切片，放在一旁备用。 　　泡菜的味道光闻着就十分酸爽，孙宝宝口水抑制不住地分泌。 　　鱼头需要腌制十分钟，这会儿时间还未到，而锅里的白果却已经熟透。 　　孙宝宝将白果捞出，沥干水分。 　　紧接着往锅内倒油，放入白糖炒糖色，等白糖化开，并且成为枣红色时，倒入清水搅拌均匀。 　　诗礼银杏做法简单，此刻只需把银杏放入锅中。 　　再加入蜂蜜、冰糖、桂花酱，最后用大火把锅中糖水烧沸，最后转小火，将糖水煮至粘稠，炒完后出锅装盘。 　　白果炒完最后是很鲜艳的黄色，外表裹着一层糖，类似琥珀，再灯光下还会反光。 　　孙宝宝在银杏外边摆上黄瓜，和银杏的颜色特别搭配。 　　做完诗礼银杏后，三爷爷将菜端了出去。 　　孙宝宝继续做火焰鱼头。 　　花鲢鱼头此刻已经腌制完毕，把腌制过的鱼头用清水清洗一遍，再将鱼头放在窝盘中，倒入蚝油、食盐、醪糟汁腌制。 　　调完这些还不够，这道菜为何叫火焰鱼头，不仅因为味道火辣，而且外表看上去如火焰一般红火。 　　孙宝宝往锅中倒油，油热后先放泡辣椒碎炒香，炒出红油。 　　然后下入各色泡菜混着锅中红辣椒一块翻炒，那味道经过热油刺激后冒出来，呛得人直打喷嚏。 　　这几样配菜炒出味道来后，将骨头汤加入其中，再放些食盐调味，炒匀后把这锅东西，舀到鱼头上。 　　最后，再把窝盘放到蒸笼中用大火蒸个十五分钟，等出笼时淋上烧得火热的山胡椒油即可。 　　孙宝宝把三美豆腐做完后火焰鱼头也快出锅了。 　　最后两道菜做完，她和三爷爷一人端一道，把菜端到院子中的大桌上。 　　桌子旁边燃着一堆火，火上架着锅，锅中煮着汤。而火堆旁边则放些一张桌子，桌子上摆满了切好的羊肉、牛肉与牛肚。 　　孙宝宝前两天提过一嘴，说大冬天的涮肉最好吃了，没承想今日爷爷们就给她安排上。 　　她睡一觉起来肚子还没吃东西，这会儿饿得不行，赶紧先涮一碗肉，然后裹满麻酱放入口中，垫垫肚子。 　　羊肉牛肉特别鲜嫩，刚宰杀没多久，那没切的牛肉还在跳动着呢。 　　羊肉蘸麻酱蘸料，牛肉则蘸油碟蘸料。毛肚两者蘸了都好吃，它吸味儿，蘸料容易附着在毛肚上，吃到嘴中满口都是蘸料，一咬就嘎吱脆。 　　爷爷们陆续把桌子整理好，孙宝宝最先坐在桌子上，嗦口酒，就等着老祖宗动筷子。 　　“今儿过了，就又是一年了。”孙存宜举杯说道，他脸上带着怅然，还有些伤感。 　　众人听他这话，或多或少，眼睛中都含着泪光。 　　孙宝宝咬着筷子，悄咪咪的看着各个爷爷的表情，皆是如此。 　　她不太懂，不太懂爷爷们在伤心什么。 　　孙国栋默了默，摸摸她头顶，而后认真道：“没关系，你以后便懂。” 　　在这里头少说得待个几百年，伤心很正常，被逼疯更正常。 　　想他刚来的那几年，恨不得抹脖子到阎王爷那去投胎，直到过了一万天，心慢慢静下，耐性越来越好，给自己找点事做后，整个人才好似理智回笼。 　　在孙宝宝还对爷爷的话奇怪之时，其他人已经开始回忆往昔，展望未来了。 　　譬如老祖宗给自己定下明年要开多少荒地，要炒多少茶，还定下要写多少本书，给后人留下多少本菜谱。 　　而其他爷爷，有说要试试做几种新口味的糕点的，有说想酿多少坛酒，做多少坛酱，多少种卤味方，多少种药膳…… 　　只有孙宝宝，埋头苦吃。 　　现如今自己做的菜，和爷爷们做的放在一块儿，也不算突兀。 　　特别是这道火焰鱼头，她觉得自己做得很不错。 　　从外表看，火焰鱼头是整个桌子上颜色最重的一道菜，鱼头上铺满碎碎的红辣椒，单单闻着，那股泡菜的酸，以及辣椒的辣也会只冲鼻子。 　　这道菜正好摆在她面前，孙宝宝伸出筷子夹一块肉，那鱼肉便顶着一个红盖头。 　　孙宝宝咽下口水，将鱼肉送到嘴中。 　　刹那间，各种辣味交织在一起，从舌尖，直冲上头！ 　　孙宝宝胃口大开，这道菜可太提味儿了。鱼肉不仅辣，而且还酸，酸辣味道特别重，开胃又下饭。 　　而鱼肉的肉质肥美嫩滑，被那一层红艳艳的酱汁包裹着，吃着十分过瘾。 　　最关键是这道菜的下饭程度，孙宝宝舀起酱料铺在白米饭上，又夹几大块鱼肉下来，再用勺子搅和搅和白米饭，让红彤彤的酱料鱼肉与米饭充分混合。 　　每一粒米饭上，都裹满红油，沾上酱料。 　　酱料是油辣椒碎和各种泡菜碎组成，吃着口感奇妙，特别是那泡姜泡萝卜，吃到时自己都能感觉到脆响。 　　孙宝宝吃得满足极了，这碗米饭鲜辣酸香，一口一大勺，吃得嘴唇通红还舍不得停下。 　　只是…… 　　正在定目标的爷爷们最后齐齐看向孙宝宝，孙宝宝嘴巴还在嚼动，被看得头皮发麻，眼珠转啊转，犹犹豫豫放下手上勺子，被吓得打了一声饱嗝。 　　“嗝～” 　　“宝宝，你的目标又是什么？” 　　“嗝，”孙宝宝赶紧喝口水，思考好一会儿，道：“能够自己研究出新菜吧。” 　　* 　　孙宝宝今年的愿望，就是能自主研制新菜。 　　这事儿，还真不简单！ 　　新年来临，新年又一日一日远去。 　　村中归乡的年轻人，有一部分留下来，有一部分在春节假期快放完后又离开。 　　离开前，心心念念的还是孙家饭店。 　　遗憾自己回家一趟，却没能吃到孙家饭店的饭菜。 　　孙宝宝这次一直等到元宵节那天才开张，因为一直没有开店这事儿，在元宵节前还闹上热搜，无数网民在热搜广场上嚎叫着让孙宝宝开店。 　　她原先还想过了元宵节再开的，可被食客们问的心虚后，赶紧在承诺正月十五开门迎客。 　　于是正月十五那天，饭店的用餐人数再创新高。 　　清城山中的春季，是最美的季节。 　　在这几个月中，清城山温度适宜，花草繁盛，景区中的村子可以称得上是一村一景，每个村子的景色都大不相同，共同点就是：美！ 　　望天村的秦公湖美，望天山山脚的桃林也美，游客们一波一波的来，压根舍不得离开。 　　特别是三月份，游客量与暑假或者国庆期间有得一拼。 　　进入三月份，孙宝宝心情突然紧绷，每天都在想着童会长说的那一行人什么时候来。 　　也是从这个月开始，她每天晚上，天天不拉地看着新闻联播和本地新闻。 　　她这个人呢，一点儿都不淡泊名利。 　　既然让她知道了，那她就一定要抓住这个机会。 　　御厨啊，这是作为厨师的终极理想了吧？ 第122章 清明粿 清明粿刚出锅还热乎着，所以青…… 　　人什么时候来孙宝宝不知道, 她曾向童会长打探过，童会长也不知道。 　　在这个月里，孙宝宝战战兢兢, 压根不知道人什么时候来, 甚至不晓得人来没来。 　　没准人家已经来完了，可因为没声张的原因, 她不知道呢？ 　　当到了三月底，孙宝宝都以为人已经在某天悄悄来过饭店了时, 童会长突然打电话给她, 说是时间定了，定了下个月月初来。 　　孙宝宝：“……” 　　真不带这样整人的！ 　　她这一个月来，岂不是白白吊着一颗心？ 　　孙宝宝顿时倒头窝在被窝中，只觉得生无可恋。 　　…… 　　人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。 　　清城山海拔算高，这个季节的气温与其他城市相比，简直就是适宜人类居住的人间天堂。 　　望天山的桃花，从三月中旬开始开，一直开到五月底都还有花的。四月的季节, 正是桃花开得最盛的季节，整个望天山, 从山脚到山腰，放眼望去，满满都是一层桃花粉。 　　除了桃花外, 望天村因为背靠望天山，各种野菜也不少。 　　比如说，清明菜。 　　四月五日清明节，在这个节日的前后几天, 村中的妇女小孩都会提着一个篮子，但田埂与山坡处去采摘这个野菜。 　　清城山景区水质好，土壤环境上佳，所以清明菜在这几天，满田埂都是。 　　今日是周一，明日是清明节，孙宝宝打算再明天推出清明节的应季小吃，清明粿。 　　清明粿她之前从未做过，前几日到村中几个婶子家里去观摩了几次，大致明白了这玩意儿是个什么做法。 　　于是今天，她让二雄去帮忙收购清明菜，而她则背着竹筐，到田地中先去采摘一些用于试做。 　　今日天气良好，孙宝宝从空间出来时，山间雾气尚未消散，望天村隐在雾气之中，若有人从远处看，或许都看不见这座村子。 　　孙宝宝穿着一件长袖便出门，林文心拿着相机，也跟在后头。 　　自从她父母在大学宿舍住下来之后，林文心时而在老宅住，时而又去宿舍住，但一日三餐，绝对餐餐不落的在饭店吃。 　　“清明粿是什么样的？我没吃过。”林文心一边调着相机一边道。 　　孙宝宝从前在首都时也没吃过，她还是前几天婶子们做的时候才吃的。 　　百家饭百家味，这清明粿，材料大同小异，但每家每户做出来的味道都不一样。 　　“怎么说呢，村里做的有两种口味儿的，甜和咸。甜的里头会包豆沙，或者芝麻花生。咸的里头包的东西可就多了，比方说昨天涛子家做的就是包猪肉萝卜。 　　但更多的是各种馅料搅和在一起，比如肉丁、笋丝、香菇、咸菜等等等等。外表皮为绿色，剁得碎碎的野菜和米粉混合在一起，吃的就是春天的味道。” 　　孙宝宝边走边对林文心形容着，一路上，看到许多游客举着手机拍照，还有村民拎着大筐往田中、山坡上去。 　　“宝宝，你明儿是会卖清明粿是吧？”张二婶乐呵呵问道。 　　她拎着一个麻袋，穿着解放鞋，解放鞋下还沾着杂草和泥土，一看就是刚从田地中回来。 　　孙宝宝笑笑点头，“会卖，具体卖多少天得看今天会收多少清明菜。” 　　张二婶拎起麻袋颠两下，“我这里边都是清明菜，听你要收，隔壁几个村的人今儿可都一窝蜂的摘去了。” 　　“没关系，只要今天拿来的我都收，多多益善。”她心中了然，难怪今儿路上碰到这么多人拿着竹筐往田里赶去的。 　　孙宝宝一路上和人打着招呼，在脸快要笑僵硬时，终于到达她自个儿家的田。 　　她今天不需要摘很多，这一块田的田埂上都长满了清明菜，不出半个小时应该就能摘完。 　　清明菜又叫鼠曲草，她在三爷爷给她的草药书上曾经背过它的药性，“除风利湿，化痰止咳”。 　　它的外表长的也特别有意思，碧绿的叶子上有白色的棉毛，若是雾水重的早上，这棉毛上还会挂着细小的露珠。 　　孙宝宝头一回见的时候远远看着还以为是蜘蛛网呢。 　　“就是这个植物啊。”林文心恍然大悟，她曾经也见过，“那是直接掰下来吗？开花了的也能要吗？” 　　“可以，只要嫩都行。”不过这个季节的清明菜都挺嫩的。 　　林文心先是拍了一会儿，拍完后又帮忙采，等到采满竹筐，孙宝宝便背着竹筐回家去。 　　这片田野中，已经种满了蔬菜，孙宝宝自打快与上龙村的订单结束之时，就雇了人帮忙看着她家菜地，每天再摘菜送到饭店。 　　上龙村原本还想续签的，但孙宝宝是个宽宏大量的人吗？ 　　显然她是个记仇的人，同时也不想受制于人。若哪天她的利益再和上龙村的利益发生冲突了，那自己保准还得受一次当时的苦。 　　脖子，是不能被卡的。 　　孙宝宝一直以来清楚的认识到这个问题，所以她不仅开辟菜地自给自足，不久前还投资了袁明的公司。 　　这样以后受到的钳制才会少很多。 　　摘完清明菜，孙宝宝顺着田埂，绕过秦公湖，一路走回家中。 　　在老宅门口的大广场，零零散散距离着几个人，几人皆带着清明菜，在一个称前排队，二雄拿着纸一边称重量一边记录。 　　回到厨房中，孙宝宝先将清明菜放到清水中浸泡。 　　紧接着，洗洗手，戴上围裙，开始准备馅料。 　　馅料当然是甜咸都得做，孙宝宝前几日细细调查过，这望天村里头，清明粿的甜咸党简直是对半分！ 　　至于具体馅料，她先各做几种馅料试了试味道。最终甜馅定下大众普遍能接受的豆沙清明粿，以及甜香气息十足的芝麻桂花糖清明粿。 　　而咸的则定笋丝猪肉的，和芋头酸菜的。 　　馅料种类定好后，她开始制作馅料。 　　豆沙馅的简单，她先将提前泡了一晚的豆沙煮熟，而后打成红豆泥。接着红豆泥放到锅中翻炒，炒的过程中分次加入食用油。 　　最后一次放食用油时加入白糖一块儿翻炒，白糖融化后，再次把另一半的白糖放到红豆沙中去，炒均匀便可。 　　芝麻桂花糖的更是简单，只需注意味道会不会太甜，会不会过腻。 　　孙宝宝做完后试了几口，把甜度调整到最佳程度。 　　不过她自己本身就不是太爱吃甜的东西。怕因为自己口味问题对甜度拿捏的不太准确，她又将两种馅料分成很多份，放到老宅大门口外。 　　她家门口时不时就有人来，大多都是游客来照相，但今日还有许多来送清明菜的。所以孙宝宝将馅料放在门口桌子上，又在旁边留下纸，希望吃到两种甜馅的人都能给她留下意见。 　　这还不够，她挂了个电话给秦惠。 　　“阿惠姐，我在做清明粿，你问问那俩小孩要不要来吃？” 　　还不等秦惠回答，电话那头，就传出一声清脆的“要”！ 　　没一会儿，两个小孩分别抱着自己的保温水壶，跑进老宅。 　　孙宝宝此刻正在准备咸味馅料。 　　猪肉与酸菜切成小块，春笋与芋头切成丝。 　　首先得将猪肥肉丁放入锅中炒，把猪油炒出来后，倒入葱头煸炒出香味。 　　炒香后将肥瘦相间的猪肉放入其中炒熟，再将焯过水的春笋丝放到其中。 　　春季山上春笋多，春笋的块头大，一个春笋都能炒两碗菜。 　　春笋能做的菜也有很多，孙宝宝明天的必点菜便是以春笋为原料的腌笃鲜。 　　若想把春笋炒香，那猪油必须得多。所以这春笋与猪肉是最为相配的，将两者的香味炒到交融后放入食盐、蚝油、料酒几味调料，快要出锅前再将韭菜加进去，稍微炒几下，炒匀后就可出锅。 　　如果说猪肉笋丝是鲜香，那么酸菜芋丝就是咸香。 　　酸菜是孙宝宝自家腌制的酸菜，清洗浸泡过后，切成丁状。芋丝得用芋头，芋头削皮洗净，切成小丝。 　　锅中倒油，油热下酸菜，再放芋头丝、些许胡萝卜丝以及调料，为了提鲜与综合酸菜的酸味，这锅馅料中还需放点白糖。 　　两种咸味馅料炒完需要散热，在散热过程时，孙宝宝开始制作清明菜团。 　　其他地方制作最外层的那层清明菜团，有放糯米粉的、粘米粉的，可清城山大部分人在制作时都是放米浆。 　　这个季节的清明菜特别嫩，只要稍微把老的根叶摘除丢弃，再将清明菜洗干净放入锅中煮熟。 　　这煮的过程中，清明菜的那股特殊清香便飘出来了，锅中水没一会儿便变成绿色。 　　清明菜焯熟捞起，放到清水中漂凉，凉了后就到制作清明粿最为麻烦的步骤，那就是将清明菜挤出水分，揉成一个个菜团。 　　紧接着，将菜团放在大菜板上，把菜团剁成碎沫，越碎越好。 　　这个步骤很重要，有些人会把菜团放到榨汁机或者破壁机中绞碎，可这样做出来的菜团，在吃之时，没有那股韧糯劲儿。 　　孙宝宝跟林文心一起，把清明菜团剁得极为细碎，再将切碎的清明菜放到米浆中，两者搅和过后，把碧绿的米浆倒入锅中，用小火煮。 　　锅中掺和着清明菜碎的米浆开始咕噜咕噜响，渐渐冒起小泡，再冒出一个个大泡，偶尔还有米浆溅出来，溅得人手臂生疼，要想解决这个问题呢，就得拿着锅铲，不断在锅中搅动。 　　搅动的过程中，不仅能防止糊锅底，还能加快锅中水分蒸发，直到最后，米浆越来越浓，搅动时需要的力气越来越大。 　　孙宝宝用筷子夹起一点点锅中碧绿米泥，细细品尝后点点头，然后把青团用锅铲铲起。 　　此刻，锅中留下一个绿到发黑的锅巴。 　　林文心好奇问：“这个东西能吃吗？” 　　孙宝宝也没尝过，不过应该是可以的吧。 　　她先掰一块试试，因为煮久的原因，比普通锅巴硬，没有普通锅巴脆，可还是能吃的。 　　“你尝尝看。”说着，她又掰下一块锅巴，然后夹点酸菜芋头丝放到锅巴上，“我觉得这样味道或许不错。” 　　对于牙口好的人来说确实不错，可对于林文心这种还未活到三十岁，就已经补了三回牙的人来说，就不太友好了。 　　锅巴香确实够香，只是这韧劲吧，让锅巴有些嚼。 　　不过打发时间的时候吃，倒是可以。 　　孙宝宝拥有一口好牙，自然无法与林文心共情，她这会儿把油沾到手上，然后将青团按压成圆饼状，再将馅料像包包子一样包到青团中。 　　最后将一个个清明粿放到裁剪好的粽叶上，放到蒸笼中蒸个几分钟，使清明粿更加入味。 　　厨房中清明粿的味道越来越浓了，估摸着时间差不多，她就将蒸笼中的清明粿取出来，放到盘子上。 　　清明粿上热气直冒，林文心顾不了烫手，迅速捏起粽叶，然后轻轻咬一口颜色深绿的清明粿。 　　一咬开，那热气冒得更是多了，阳光从窗户照射进来，照射在清明粿上，把那热气照得愈发显眼，使人不由得咽口水。 　　她手上拿的这个清明粿是甜馅的，红豆沙十分软糯细腻，甜滋滋的，却又不会太甜腻，与最外层的青团皮相配味道刚刚好。 　　而甜味也没掩盖红豆沙本身的香甜，即使是林文心这种不爱吃甜食的人，如今都觉得自己能连吃三个清明粿。 　　因为此刻清明粿刚出锅还热乎着，所以青团皮吃着没那么有嚼劲，可那股清香却更浓，有时还能吃到清明菜，掰开粿还会还会拉短丝！ 　　头一回吃到这种食物的林文心震惊了，等拿起咸味的清明粿吃，更是停不下来。 　　这道点心也太和她胃口了吧！ 　　猪肉笋丝馅的鲜香味慢慢，油水与笋丝的汁水使得整个馅油润油润的，笋丝咬着嫩脆，猪肉嚼着肉香十足，与鲜春笋味道结合，很是诱人。 　　酸菜芋丝馅的更加咸香，口味咸酸，却又不会过咸过酸，而是刚刚好，无比开胃！ 　　这两种咸馅做的那是深得她心，就这么简单的食材，在此刻吃起来，她觉得比她妈昨日买的大龙虾还好吃。 　　两个小孩已经在门口等着了，香味瞒不过小月亮。 　　孙宝宝带着两份清明粿，来到院子中，两个小孩便睁着同款黑溜溜的大眼睛看着她，包含期待。 　　“你们吃中午饭没？” 　　两人摇头，孙宝宝一面说着，一面将各个清明粿一分为四，“那你们这会儿吃完回家可别吃东西了，要不然肚子会胀痛，胀痛得打针吃药。” 　　一说打针吃药，两个小孩面上不由得露出恐惧。 　　孙宝宝先将其中一份给妞妞，然后看着一旁眼巴巴等着的小月亮，道：“我待会儿问你问题，你得回答，要不然没得吃。” 　　小月亮飞速点头，自从这几个月再没看到她爸妈后，嘴巴又能张开说几句话了。 　　她先尝芝麻桂花糖馅的。 　　孙宝宝期待看着她，见她这块清明粿一口接一口的全部吃完，就知道没啥问题。 　　“好吃不？有什么地方需要改不？” 　　小月亮点头又摇头。 　　孙宝宝心中一稳，又将红豆沙的给她。 　　红豆沙她吃一口，脸上没什么变化，可多吃两口，眉毛便皱起来。 　　经过孙宝宝前几个月的一番训练，她这会儿能形容得出来，“甜够，糖多。” 　　她这么一说，孙宝宝琢磨几秒便懂。 　　小月亮的意思是甜度够，但是糖稍微有点多，红豆沙本身的甜味不够。 　　孙宝宝点头记下，接下来两种馅味的清明粿，她都吃得很快乐。特别是酸菜芋丝味的她吃得很欢，瞧那吃得小腿悬在椅子半空直晃悠，眼睛美眯起，嘴唇弯弯就知道她吃得特别满足。 　　从小月亮这里接受到意见后，又去统计了门口的意见，最终孙宝宝把豆沙的配方又稍微调整一下，调到最佳。 　　…… 　　夕阳西下，一片火红的云彩铺满天空，倒映在秦公湖面上。 　　秦公湖中的荷叶开始发芽，水面上还未出现“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的场景。 　　湖旁边坐着十多位老头，各个都装备齐整，手里拿着钓鱼竿，凳子旁放着水桶，正悠哉悠哉的在钓鱼。 　　“秦公湖还得六七月份来，那个时候才叫一个美！”有位老头回忆道。 　　旁边的老人摇摇头，“那时候天气热，只能早晚来钓，晚上蚊子还多，忒烦人。” 　　说着，猛地提起鱼竿，把钓起的鱼放到水桶中，嘴上露出一抹笑。 　　突然，他发现什么似的，环望四周道：“对了，今儿怎么就咱们几个人，村里的那些老头呢？刘家两个老爷子，赵家那个，怎么都没来？” 　　“那群老头都去摘鼠曲草去了。”穿着格子长袖的老头说道。 　　“儒明你咋知道？” 　　“我今儿早上就来了，村里大部分人都出动去摘鼠曲草，哦，就是清明草，明儿孙家饭店会做清明粿吃，你们谁明天会来吃饭的，咱们拼个桌。” 　　林儒明自从蒋家出事后，来孙家饭店吃饭来得更频繁了。 　　先前还为自己亲家是蒋家的是有些羞愧，如今老天开眼，蒋家终于又回到原样后，他倒是来得勤快，遇到孙宝宝还会乐呵的打声招呼。 　　如今这位又是孙家饭店中的一位常客。 　　“清明粿？”他旁边的那位老人挠挠头道，“难怪孙家饭店门口围着好些人，我经过时看到平日在亭子中打牌的女人都在门口摘菜。” 　　“做这玩意儿可麻烦了，以前倒是多做，自从我老伴走后我都多少年没再吃过……” 　　“可不，现在的小孩不会做这些玩意儿，我家大闺女都四十来岁的人，连包子都不会做。” 　　“超市和外边店里也有卖清明粿，但那味儿不对。” 　　“我去年买过，吃着不对味，去问老板才晓得那是艾草做的。孙家饭店若是按传统法子做，我明儿还真得去吃一吃。” 　　第二日。 　　清晨，厨房内热火朝天，满屋子都充斥着香味。 　　除了平日里的那些菜香外，今天的厨房内，还有股清香，是浓浓的，清明菜的清香。 　　锅中热气腾腾，几排的灶台上都在蒸着各色各样的菜，而砂锅中也在炖着各种汤。 　　孙宝宝四人围在一起，两人将青团捏成饼状，另外两人往青团中包馅料，包好后捏成圆形，一个个放好。 　　等到快九点半之时，再把青团蒸一遍，端到客人桌子上。 　　而此刻，得益于清明小长假，门外客人数量比前几日多了不少。 　　孙宝宝一直觉得代排这事儿不太好，她们饭店菜品的价格本来就不太便宜，可是代排一次，就要花费一道菜的价格，这其实是增加了食客的负担。 　　不过她先前一直找不到解决的法子，直到前些天，孙宝宝请人设计出一个网上抢号的程序，将一半的座位号放到小程序中，另一半的号则还是按照原样排队。 　　这样不是特别富裕的食客，则可以每日晚上抢第二天的号。 　　至于原先帮忙代排的那些人，在孙宝宝砍断这条路后，竟然又找到其他路！ 　　孙宝宝因为卤味越做越成熟，便开始每日加大分量，开通可以不需要在饭店内用餐，也可以单独购买的业务。 　　这个业务一出，许多人飞奔而来，就是为了买卤味。还有些不想出门的人，就让这群原本代排的人代购，然后和外卖员一般，送菜上门。 　　孙宝宝真是服了！ 　　可见脑子灵活，又比较勤劳的人，怎么样都饿不死，怎么样都能挣到钱！ 　　老宅门口，正在排队的客人，无比羡慕那些已经抢到号的客人。 　　快要九点之时，村口陆陆续续有小车进村，绝大部分都往孙家饭店那个方向开去。 　　“望天村近两年搞的不错，合理开发，农业为主，旅游业为辅，村民能轻松很多。” 　　一辆车子内，一个外表较严肃的女人看着窗外景色道。一路上，越接近村子，表情越和缓。 　　“不过孙家饭店开了后，这个村子村民们的旅游业收入倒是直直往上窜。”一旁的人这么说。 　　这几辆车子倒是没和其他车一样往孙家饭店开，而是在村口停下，没一会儿村长匆匆赶出来，带着一行人，游览一遍望天村。 　　此刻的孙宝宝，在忙得脚后跟打着后脑勺之时，接到童会长的电话。 　　提心吊胆了一个多月的孙宝宝，在此刻居然没有紧张害怕，只有轻松！ 　　是的，轻松！ 　　她终于可以安心睡觉了。 第123章 腌笃鲜 教！她一定教，把陈星梦教得好…… 　　今日因为多了清明粿这道小吃, 厨房忙了不少。孙宝宝追求新鲜，所以馅料必须放在当天做，粿包也当天包。 　　其实清明粿做完后可以放个好几天, 甚至可以冻到冰柜中, 等想吃了，再拿出来解冻。 　　村中许多婶子一次性会做满满一大盆, 一时半会儿肯定吃不掉，于是放到冰箱中, 每天早上热几个当早饭吃, 连续吃上大半个月，把家里的小孩搞得看到深绿色的清明粿就想躲得远远的。 　　清明粿容易发硬，咬着费牙，必须得放到锅中隔水蒸，蒸完之后和刚包起来的差不多，更多的差别是在馅料是否足够新鲜上。 　　孙家饭店的清明粿卖的比其他地方贵，既然贵了就不能糊弄食客。馅料是刚做的还是过了一个晚上的，舌头挑剔的食客，还是能够吃得出来。 　　此刻时针已指向九点。 　　阳光照射在窗边, 窗边高低几排砂锅，都在咕嘟咕嘟响。砂锅上方水蒸气氲氤, 有股极鲜的味道，从那儿起，弥漫至整个后院。 　　涛子几人只要一进来, 鼻子就一直“咻咻”，然后情不自禁感叹一声，“好香啊！” 　　这是腌笃鲜的香味儿。 　　腌笃鲜在制作之时，需得小火慢焖, 还得开盖煮，为的就是其中的汤能够“亮、清、鲜”！ 　　“这道菜倒是简单，咱们平时在家也可以做。”赵大娘快速切着菜道，“就是制作时间久了些，可这味道是真的好。” 　　孙宝宝点头，“家里有咸肉的就用咸肉，不过你们家中冬天腌的腊肉吃完没，没吃完切一小块去炖，跟着春笋炖，爱吃肉就放五花肉，爱吃骨头的就放排骨。” 　　边说她边拿勺子走到砂锅前，“也不必这么精细，家中吃就可以不要时时撇浮沫了。只是一定得用中小火焖煮，否则这肉就不容易酥烂，吃着还觉得柴。” 　　腌笃鲜是道难得的原料易找，且做法不太繁琐的美食。 　　尤其是春季，一场春雨滋润后，春笋满山冒尖，是正儿八经的时令山珍。 　　春笋多指毛竹笋，不过望天村中，把春季生长的笋，统称为了春笋。 　　孙宝宝上周说要收春笋时，就有很多村民把淡笋也送了过来。 　　好在淡笋也是一道无比味美的食材，做好了不必毛竹笋差，就比如她上周周二的必点菜炒笋芽。这是道家常菜，切成丝配着同样是这个季节的菌菇丝一块炒，山珍配山珍的组合，用土灶炒出来，绝对是桌子上客人筷子伸得最勤的那道菜。 　　腌笃鲜的做法比炒笋芽要稍微复杂一些，主要食材有咸肉、鲜肉以及春笋。 　　有些时候咸肉会用腊肉以及火腿代替，有的时候则是在鲜、咸肉和春笋的基础上加上火腿。 　　不过家家户户都有自己的做法，符合自己口味的才是最好吃的，美食做法并无固定。 　　孙宝宝发现自己渐渐学会随心所欲，她由家常菜慢慢学会做宴席菜，可如今却又从用料讲究、做法精细的宴席菜，逐渐做回家常菜。 　　这并不是说抛弃做宴席菜时的优点，而是更加注重食材本身，有些脱去枷锁的感觉。 　　这种感觉她自己能感受到，有些奇妙。 　　孙宝宝快速撇去每个砂锅上的浮沫，制作腌笃鲜，在“笃”的过程中，最好不要盖上盖子，这还是为了汤清味鲜。 　　像此刻，所有的砂锅中的汤瞧着极其清淡，但味道却极为鲜美。 　　由于过年期间她做了许多腊肉，仓库中存货不少，所以她这次做腌笃鲜时用的就是腊肉。 　　腊肉在制作之前，需用温水浸泡两个小时左右，把咸味除掉一些。 　　然后把过水烫过的五花肉切成片，孙宝宝又切了些火腿。 　　接下来就是把腊肉焯水，必须下到冷水锅中，加入花雕酒以及葱姜煮出浮沫。 　　以上食材准备完毕后，把五花肉、火腿以及腊肉放到砂锅中，这次必须入沸水，然后小火炖煮半个小时。 　　厨房中的砂锅越来越多了，几乎有几百个砂锅和汤锅，得亏厨房面积大，否则还真摆放不下。 　　孙宝宝想将仓库中的腊肉与火腿消耗一部分，所以这次腌笃鲜做了不少。 　　砂锅开盖煮半小时候，撇去浮沫，把腊肉块取出来切，切成厚片又放进去。再次撇完浮沫后，将切成滚刀块并且焯过水得春笋放到砂锅中，同时入锅的还有百叶结。 　　所有食材到位，大火煮开，再用小火慢笃，一个小时后便可出锅。 　　秦惠手头活忙完，走到孙宝宝旁边接过勺子和碗，“撇浮沫我来吧。” 　　孙宝宝点点头，眼瞅着马上要九点半了，赶紧做几道食客一般进门就会点的热菜。 　　想到童会长刚刚打的那通电话，她可不敢马虎。又怕这事儿是童会长是悄悄告诉她的，所以孙宝宝也不能和其他人说，心中紧张情绪无法排解，还不敢在脸上表露出来。 　　活人能不能被话憋死？这她不知道，但是憋话能憋的她胃疼。 　　…… 　　自从网上取号后，二雄轻松不少，这可是减少一半的工作量。 　　大门一开，有号且号码靠前的客人自己找到位置坐下，号码靠后的则在等候厅或者附近等待。 　　排队的人，自然是在一旁排队。 　　二雄一边给人发号，余光还能注意有一行人左顾右盼的进门来。 　　怎么说呢，他在门口工作几个月，接待无数客人，眼光倒是练了出来。 　　这一行人不太普通，带头的那位还有点眼熟，好像在饭店吃过饭。 　　还没等他多想，这一行人在天井院停留一会儿，又四处看了看，然后往酒仙院走去。 　　一行人中，领头的正是今年元旦那日带着妻儿在孙家饭店吃过一次饭的杜鸣。 　　“吕书记请坐。”杜鸣说道，一行人中只有杜鸣来过孙家饭店。 　　几人来到酒仙院的阁楼包厢，在这里能见到许多景色，两面窗户打开，春日的风轻拂，好似还夹带着桃花的香味。 　　吕寻清，也就是面色有些严肃的女人，坐在首位上，等她坐下后其他人才落座。 　　关萱有点急智，看得出来的这一行人挺特别的，迅速给孙宝宝打了个信息，然后拿着菜单进门。 　　“您好，这是菜单，请问需要什么？” 　　杜鸣把菜单接过给吕寻清，吕寻清笑笑问，“我听说你们这里每日的必点菜是必点的是吗？” 　　关萱微笑，谨慎道，“我们推荐点。” 　　吕寻清点点头，笔尖就勾了这道腌笃笋，“腌笃笋可是我家乡菜，只是有几年没吃了。” 　　旁边的顾主任立刻就接话，“听闻孙家饭店最难得的就是能把各种菜做出最本源的味道，您等会儿就可以试试看这道腌笃鲜是不是正宗的徽菜。” 　　“这话倒是，我儿子曾经来这里吃过，他当时便跟我说孙家饭店的毛血旺有我老家那味儿。”又有一人说道，心中寻思着自己待会儿也点一道毛血旺。 　　吕寻清勾了几道想吃的菜后，就把菜单传给其他人，杜鸣对于菜单上的清明粿倒是很感兴趣。 　　他转头好奇问，“这个清明粿是鼠曲草做的？” 　　关萱应声是，“用的都是野生鼠曲草，咱们本地叫清明草，全部是昨天附近村村民们采完送来的。” 　　“哦？你们饭店经常从附近村子收菜吗？”吕寻清好奇问。 　　“经常啊，比方说菌菇，这阵子春雨一日接一日的在下，我们野生菌菇每天都在收。还有春笋，饭店用的春笋全部都是附近村子村民上山挖的。以前还有荠菜，这几天也有收野菜，但是不多，一般没多久就会被点光。” 　　关萱介绍说道，众人听得仔细，心想难怪这孙家饭店生意不错，光是这些野菜，就能吸引不少人来。 　　听她这么说，几人又加了一道野菜以及清明粿。 　　厨房内孙宝宝没有看到关萱的信息，直到关萱拿着点菜条来厨房找她之时，她才知道那一行人如今坐在酒仙院了。 　　孙宝宝思考片刻，对关萱道：“你该怎样怎么样，把他们当普通客人就好。” 　　关萱听孙宝宝这话就知道这行人不简单，连忙点头，没有多问。 　　大约半个小时后，菜陆陆续续全上齐。 　　相对其他客人，这些人点的菜并不算多，一桌八个人，点了八道菜。 　　菜刚进来的那一刻，也说出不是什么味道，几乎什么味道都有。 　　有鲜、有辣，还有酱香，更有清甜，各种味道汇聚在一块儿，色香味俱全，勾得人口水直咽。 　　要不说孙宝宝让关萱来看酒仙院呢，她这人粗中有细，别看性格风风火火，可旁人注意不到的事儿她都能记在心中。 　　比如这九个人，刚刚点了什么菜，在这些菜上桌时，她就把每个人点的菜放在他附近，这样能食客方便不少。 　　腌笃鲜，自然摆在吕寻清面前。 　　众人虽然都很想吃自己面前的菜，但还是等她舀了一碗腌笃鲜后，慢慢转动转盘，也舀一些腌笃鲜。 　　腌笃鲜看着外表清清淡淡，笋白肉红，可你只要闻一闻，就知道这汤得有多鲜。 　　吕寻清舀起汤，汤水清亮，浮油更是少。腌笃鲜的味道被鼻子敏锐捕捉到的那瞬间，她仿佛回到儿时在老家蹲守在灶炉边之时。 　　老家靠山，屋子后头就是竹林，每年春季，正是吃腌笃鲜的季节。 　　过年之时剩下的咸肉、村口肉铺子上买的鲜肉，再加上爷爷顺手从竹林中挖的竹笋，再扔些碧绿的莴笋，那味道可谓一绝，多年来令久未回乡的游子魂牵梦萦。 　　她并非没在家乡外点过这道菜，可不知是不是一方水土养一方“菜”的关系，无论再哪里吃的，无论价格几何，都没有在家乡吃的那种味道。 　　她吹两下，然后一口喝了这一勺汤。 　　吕寻清沉稳的脸庞有些许变化，她不由得呆愣一瞬，反应过来后又喝几口。 　　鲜！ 　　巨鲜无比！ 　　这三种食材真的很奇妙，分开后无论跟那种食材都组不出这味儿，即使是鱼羊汤，煮出来都没有这股鲜味！ 　　热乎的汤从舌尖一路到肚子，把人的胃都给热暖和了，五花肉的鲜味、腊肉的咸香、春笋的清甜，汇集到这一口汤中。 　　“难怪了难怪了！这家饭店难怪能迅速打出名声，这么偏僻的位置却日日满座。”一旁的顾主任感叹道。 　　他也曾吃过腌笃鲜，可他是在十分有名的私家房中吃的，里边的厨师专门做这一道腌笃鲜，做了几十年！ 　　如今面前这道，不说味道超过那家私房菜，至少是不分上下的。 　　关键是也不知是不是春笋现摘新鲜的关系，吃着鲜甜味会更浓重一些。 　　春笋脆甜，咬一口，汁水满满，沾上腊肉的咸香，和本身的清甜混合，又是奇妙的味道。 　　鲜肉和腊肉酥烂，吕寻清夹起一块鲜五花肉，五花肉不散，入口却稍微一咬便化开。其中肥肉不腻、瘦肉不柴，被炖煮的特别彻底，腊肉味浸入其中。 　　而腊肉呢，嚼着有股独特的风味。 　　吕寻清吃到这口腊肉后眼睛都不由得眯起。腊肉颜色比鲜肉更深，吃着不但有咸香，还带着些腌制熏烘过后的味道，浓郁鲜美，咸淡适口。 　　“还真是，吃着还真能让人想起以前吃腌笃鲜的场景。”她不由得感叹道，“清城山是旅游城市，这里有从全国各地来旅游的人，所以服务行业、餐饮行业很重要。 　　民以食为天，为什么望天村的旅游业短短半年内翻了好几番，就是因为有一个品牌在带动。饮食与景点有时是相辅相成的，以后人们提起孙家饭店，就会想起望天村。同理，来到望天村，也会来孙家饭店。这就跟西湖和西湖边上的醋鱼一个道理。” 　　旅游城市就得有著名品牌。 　　清城山景区内的各座山是品牌、九曲河也是品牌。而饮食方面呢？ 　　十几年前有八珍堂，可八珍堂却把重心移到外地，后来也逐步没落，直到去年声名狼藉。 　　如今呢，她倒是看好孙家饭店的“孙家”系列，比如孙家菌菇酱、孙家卤味、孙家火腿等等，若是能做好，能坚持几年，以后也是闻名全国的老字号。 　　她又和众人聊了聊，一行人中基本什么口味的都有，吃着半点都没有忌讳。 　　比如重口味出了名的胡主任，清明粿都吃了四个下去了！ 　　“我们那里这个叫青团，艾草做的。” 　　艾草做出来的皮与这个什么清明菜做出来的皮还真不一样。这个热乎乎吃着，野菜芳香明显，裹着咸馅的更好吃些。 　　顾主任吃了个豆沙清明粿也道：“我们那边倒是用浆麦草所做，不过用的是汁，汁水挤到糯米粉中，吃着还带着点甘甜。” 　　其他人听了这两人细细说青团，顶着饱肚子，也忍不住吃了一个。 　　这一餐饭，满足了每一个人的味蕾，胡主任心想毛血旺果然好吃，让他不顾形象连吃两碗饭，彻底把自己大饭量暴露在众人眼前。 　　吕寻清吃到第一口家乡味时，心中便被这家饭店征服了，她有点想见见这位又是厨师又是老板的孙老板。 　　杜鸣觉得原来先前的甲鱼并非最好吃的，没想到酒仙院中的菜，和外边的菜有这么大的差别，差不多被他吃了半碗的西湖莼菜汤，汤清味鲜，鸡丝、火腿、莼菜，三种食材混合，加上水淀粉勾芡，汤汁无比鲜嫩爽滑。 　　他很想说这道汤在他心中味道能比得上腌笃鲜，可他不敢，吕书记明显酷爱那道腌笃鲜。 　　饭后喝杯茶，茶气氤氲，袅袅升起，坐在此处，令人不自觉卸下防备放松身体。 　　一桌人有一句没一句聊着。 　　“那场见面时间大概改到什么时候？”顾主任问道。 　　“听说又有分歧，应该得秋天。” 　　“地点应该不会变吧？” 　　“不会，就是清城山……” 　　吕寻清放下茶杯，心中琢磨好一会儿，下了决定。 　　夜晚，了却一件大事儿的孙宝宝心中十分轻松，虽然今天文心姐回她父母那里，老宅只有孙宝宝她一人，她还是搬出烧烤架，给自己烤了两大盘烧烤。 　　躺在清凉的院子中，头顶是明月繁星，身边是开满院子的鲜花与美食。 　　前方是平板在播放她喜爱的情景剧，手上是烧烤，肉大料足的大肉串！ 　　常常有人觉得她可怜—— 　　哎呦，家里只有一个人，没个人帮衬，这也太可怜了！ 　　常常有人觉得她孤独—— 　　了不得，这么大宅子每天晚上冷冷清清的，店门一关也没个人气，要说话时没人说，多么孤独啊。 　　孙宝宝一开始听到这种话还会解释一二，如今只会躲在老宅中哈哈笑。 　　独居的生活一点儿都不可怜，独居在大房子中更不可怜，有钱在大房子中独居…… 　　真的，谁试过谁爽。 　　只是，不要工作就好了。 　　孙宝宝此刻勤劳向上的心被当下这种生活慢慢腐蚀，一通电话，又把她拉了回来。 　　追剧正追到高潮处呢，手机铃声突然想起。 　　放下手中的羊肉串，看了眼是童会长的来电，赶紧接听。 　　“今日吕书记到饭店时你知道吧？” 　　“我知道，但我没去见她。” 　　童会长松口气，“没去才好。”接着犹豫会儿又道：“你应该是稳了，不过你别声张，这几个月更别有什么不好的新闻。” 　　这一瞬间，孙宝宝心脏砰砰砰直跳，大脑懵了会儿，直点头：“嗯嗯嗯，我记下了！” 　　放下手机后，孙宝宝心情还没平复下来，瞪着眼睛望着远方，黑乎乎的，什么都看不见，但眼神却无比亮。 　　…… 　　村中这几个月又进入农忙，孙宝宝不但每天要忙着饭店，还需要顾着茶山。 　　茶山就在村子附近，面积没多大，孙宝宝本身的规划就是做精品茶叶，太多她也忙不过来。 　　等到茶山走入正轨之时，已经到了六月份。 　　刚进入六月份，就有一件大事儿。 　　孙宝宝看着眼前的大明星，不可思议问：“你要来和我学做菜？！” 　　陈星梦点点头，有些不好意思道：“其实去年年底我戏杀青后就想来的，不过李导突然延迟开机时间，说要再准备半年……我接了其他工作，这个月才空出时间。” 　　孙宝宝不由得问道：“你们导演是李思和？” 　　“对的。”陈星梦笑了笑，孙宝宝看呆了眼。她说道：“李导就是因为导了那场古宴，又来了新灵感，这段时间在闭关。” 　　孙宝宝心想难怪年后李导就没来了，只是经常打电话让她寄酒给他。 　　不过，为什么要向她学？ 　　陈星梦要是愿意肯定能找得到比她更有耐心的老师。 　　她有些纳闷。 　　陈星梦笑道：“因为我在其中饰演的主角形象跟你挺像的。” 　　而且在孙家饭店，她总能有灵感迸发，突然就知道某个情节自己该怎么演。 　　她并非单纯和孙宝宝学做菜，更想要学习她身上的一些习惯和特质。 　　孙宝宝一听她这话腰板都不禁挺直几分，心头有些雀跃。 　　不过这事儿她还得再想想。 　　陈星梦也不急，这部戏也是在清城山的影视城拍的，她长租了酒店。 　　等陈星梦一离开，孙宝宝唇角就忍不住上扬，给李思和打个电话，说了这件事儿。 　　“这倒是没错，那个角色我稍微修改了一下，有些地方就是按照你来改的。” 　　一间房间中，烟雾缭绕，几个人围坐在一张桌子旁。 　　旁边的编剧都快骂娘了，也不知道李导怎么想的，好好的剧本又要重新改一遍。 　　只不过吧，李导果然是李导，改过之后，不论情节逻辑还是人物形象，都更上一层楼。 　　比着之前的剧本，精彩许多，也更有内容和内核。 　　孙宝宝听到这话脸都要红了，她自认自己脸皮贼厚，但是这种事情她真的受不住啊！ 　　教！她一定教，把陈星梦教得好好的！ 　　最最关键是，陈星梦给的钱多，每周周一时教半天，平时只需指点指点。 　　于是孙宝宝挺直胸脯，光荣成为《明家食肆》剧组的一员——(编外的)厨艺指导！ 　　反正李导说了，他会尽量争取在电视剧末尾人员表中给她争个一席之地！ 　　孙宝宝看了十多年电视剧，万万没想到自己还有这么一天。 第124章 烧肉粽 关键是，她有扩张海外的野望。…… 　　今年的夏天气温倒是没有去年热, 初入六月，清城山的温度还十分宜人。 　　孙宝宝听赵思衡说，五月份时茶园里头的别墅已经渐渐开始有人入住了, 一直到六月, 入住的人更多，基本都是老人来避暑的。 　　这段时间望天村中, 也时常有脸生的老人大早上的带着工具拎着水桶来到秦公湖旁。 　　他们从太阳没升起时开始钓，一直钓到九点钟, 然后到孙家饭店吃个饭才回家。 　　甚至孙宝宝有时在凌晨四点多收菜之时, 都能听到那几个老头车子经过的声音。 　　还有部分老头也是晚上钓鱼，白天睡个饱，晚上从九点夜钓，钓到十二点回去。 　　她也是蛮疑惑的，听人说钓鱼这玩意儿能钓上瘾，看来是真的。 　　今日是周一，明儿就是端午。 　　端午节嘛，就得包粽子吃。 　　恰巧那部剧的剧本上美食中有粽子，于是孙宝宝打算今日陈星梦来之时, 就教她做粽子。 　　粽子这道食物，如今还真没几个年轻人愿意做。一般都是端午前后, 到粽子店中去买。 　　即便不是端午节，网上店铺和线下店铺都能找得到粽子，若想吃随时都能吃。 　　所以说, 一般年轻人非但不愿意做，大部分还不会做。 　　不过在清城山中，端午算得上是一个比较重大的节日。 　　在这一天，九曲河上举办赛龙舟, 会吸引无数游客前来观看。 　　随着网络发达，九曲河赛龙舟渐渐在网上出名，于是主办方越办越盛大。时至今日，人们提起赛龙舟，都会提一句清城山九曲河。 　　同样的，在这一日，粽叶香也会飘满乡村。 　　甚至不需要端午节这日，就是前几天，孙宝宝也时不时能闻到粽叶的香味。经常能看到村中的叔婶们摘了一箩筐的粽叶从山上回家。 　　这些人端午做的粽子可不少呢，不过不止自己吃，他们还会邮寄一部分给在外读书打工的家人。 　　孙宝宝就经常看到快递小哥这几天满村跑。 　　因为孙宝宝也经常寄收快递的关系，她和快递小哥关系不错。快递小哥昨日还跟她开玩笑，说是他那装快递的箱子，如今都快被粽子香腌入味了！ 　　这天早上，孙宝宝早早起来，把包粽子所需要用到的食材准备好，紧接着坐在院子里，一边慢悠悠包着粽子一边等陈星梦。 　　根据李导说，他们那部电视剧这个月月底开机，时间上较为紧张。索性陈星梦并并非厨艺小白，孙宝宝向她了解过，她自己在家也会做一些家常菜。 　　孙宝宝也曾让她在厨房中试做了两道菜。不论从刀工上来说，还是从调味料的把控上来说，与当下离开父母，在外独居的青年差不了多少。 　　怎么说呢，孙宝宝看了后头皮发麻，脑壳直疼。可想想自己去年这个时候，厨艺水平还不如她呢。于是乎，她对陈星梦的耐心多了不少。 　　陈星梦轻车路熟，一路把自己遮挡得严严实实地来到孙家饭店。 　　她的保密工作做得忒好，不但属放大镜的粉丝们没有发现这件事儿，就连望天村村民都没有发现这件事。 　　这让孙宝宝很满意。 　　孙家饭店，如今可不需要明星增加名气，若是爆出新闻，增添的只会是负担。 　　陈星梦一进门，瞧见院子里那些洗好晾干的绿油油的粽叶，整个人都不好了，取下墨镜，不可置信问道，“宝宝，今天我们是要做粽子吗？” 　　孙宝宝嗯一声点点头，“这端午来了，可不就是要做粽子吗？” 　　“但我其他菜都不会，还没学会走，怎么就要学会跑了呢？” 　　对于陈星梦来说，做粽子比做其他菜可还要难。 　　孙宝宝略微有些惊讶，把手头这个粽子包好，然后抬头看向陈星梦： 　　“你难道还想一板一眼地学做菜吗？但这肯定是来不及了。李导说过跟我说，若是其他难学，那你最好先把做菜的架势给学熟练了。像刀工这种技术性很强，没一年半载练不出来的技能，咱该放弃，还得放弃，这一个月的时间，不能浪费在这上面，因为一个月实在难学到什么。” 　　陈星梦有些惊喜。她都做足了不分昼夜练习切土豆的准备，没想到李导的要求还比她想象的更低一些。 　　但—— 　　孙宝宝毫不留情继续道：“但是那只是最低要求。所以你现在呢，就是先把最低要求给满足，确保底兜住了，咱们再渐渐做高一点的要求。” 　　总不能到时候拍包粽子时，主角还是双手哆哆嗦嗦的，一看就很不熟练的模样吧。 　　“其实呢粽子的制作也不难，尤其是我在把材料都准备完的情况下。” 　　孙宝宝一边说着，一边让陈星梦在一旁坐下，先看她是怎么包粽子的。 　　粽子种类繁多，大体上能分甜咸两种。 　　它出现的时间很早，传承千年，在某些地方的传说中，它最先是为了纪念屈原，后来又慢慢成为祭祀神灵的贡品。 　　从前，不仅馅料有分甜咸，就连包粽子所用的米以及叶子也各不相同。 　　叶子便不说了，粽叶、竹叶、甚至芦苇叶都可以用作包粽子。 　　而米呢，孙宝宝在空间中和祖宗们学做粽子时，老祖宗不仅用糯米包粽子，他还用黍米。 　　就是到了现在，也有一种粽子叫水晶粽，可见人们在美食上的创新是无穷无尽的。 　　陈星梦坐在一边，粗粗扫一眼就知道孙宝宝要制作什么馅的粽子。 　　一个盆子中放着腌制得红亮诱人的五花肉大肉块，旁边放着的是搓成圆圆的豆沙丸和红枣，还有一个盆子中放着的是咸蛋黄。 　　除此之外，旁边还放着几个小碗，碗中有放着火腿，红豆，花生，白砂糖等等，瞧着便十分丰盛。 　　这就是做潮汕那边的甜咸粽子，还有全国各地人民都爱吃的咸蛋黄肉粽以及豆沙粽、枣粽。 　　陈星梦甜咸都喜欢吃，不过最喜欢的，还是咸蛋黄肉粽。 　　孙宝宝包了几个豆沙粽和几个咸蛋黄肉粽后，看向陈星梦，“简单吧，你看懂步骤了没？” 　　陈星梦点点头，瞧着还是挺简单的。 　　孙宝宝见此，便让她洗洗手上手做。 　　跟这位电视中的女明星相处几天，便也发现她在私底下和平常人没什么两样。 　　开玩笑、聊八卦，好些明星绯闻连孙宝宝都晓得她还不晓得。原先讲一句话，要在脑子中过三遍，现在是嘴巴一秃噜，说话随意极了。所以渐渐地，在和她相处之时，孙宝宝也越来越放松。 　　陈星梦点点头，只是脑子会了，手还不会。在刚上手之时，连粽子叶都不知道该如何摆弄。 　　“粽子叶两张相叠，叠成漏斗状。”孙宝宝指导说道。见她小心翼翼，忍不住上手帮忙，“没关系，你稍微大胆一点。这玩意很不容易破。” 　　这兰花指翘的，手臂绷的，只用两跟手指轻捏，好像在拿手雷一样。 　　陈星梦聚精会神，眼睛盯着粽叶点点头。 　　“然后呢你再往米放到粽叶中，放到三分之一处就行。”孙宝宝继续指导。做粽子用的米，一般是糯米，而且最好事先浸泡几个小时，否则的话，煮出来的粽子口感不太好。甚至糯米还会夹生，不够软糯。 　　陈星梦拿起勺子，把带着一层酱色的糯米舀到粽叶中。她好奇问：“这个糯米是放了老抽去腌的了吗？” 　　这是当然，糯米在浸泡过后，孙宝宝还放了老抽、生抽以及白糖去搅拌腌制。 　　“不过不腌也行，只是味道会很淡一些，但是肉香和咸蛋黄香会更浓一些，待会儿咱们再做一些没有放调料的糯米粽。” 　　糯米放完一层后，把提前腌制好的五花肉块以及用白酒洗过的咸蛋黄放到糯米上。 　　包粽子，还就得用这种有肥有瘦的肉。全是瘦的吃着太柴，全是肥的吃着太腻。 　　只有这种五花肉，煮上几个小时，煮到肥肉化成肥油，而肥油浸到糯米与瘦肉中之时，粽子将会变得油润软糯，吃上一口，肉香满满。 　　而这次包粽子用到的咸蛋黄，是孙宝宝先前腌的，颜色金黄，咸香味十足却又咸淡适口。 　　也别等包完后放到锅中煮了，就是这会儿，都能闻到这些食材的香味。 　　肉块与咸蛋黄放进去后，再盖上一层糯米。紧接着将粽叶盖好，包成三角粽，最后用清洗过的稻草捆绑严实，放到一旁等着下锅煮。 　　陈星梦手挺巧的，刚开始包的时候整个人一刻都不敢放松，包了三四个后，有点入门，速度开始变快，包出的粽子也更紧实端正。 　　孙宝宝的速度得是她三倍，没一会儿，几大盆粽子就已包好。 　　她洗洗手，端起这个装满粽子的大盆，在陈星梦目惊口呆中小跑到厨房，把不同味道的粽子，分别放到不同的锅中煮，避免串味。 　　煮粽子的时间可不能短，基本都得差不多四个小时。 　　今日的厨房很是安静，锅中水还未开，孙宝宝把灶炉中的火都点着后，抱起灶台上的一个汤碗，取下盖子走了出来。 　　陈星梦还没见到大碗中装的是什么东西，可大老远的，她就闻到了那股香味 　　是肉香！卤肉的肉香！ 　　一大早只喝一碗燕麦粥的陈星梦，立刻站起来，不由得瞪大眼睛盯着大碗中的食物看。 　　碗中肉堆得满满，散发着诱人的香味。外表看上去和红烧肉一模一样，色泽红亮。油润油润的。 　　咕咚一声，她仿佛听到了自己喉咙中发出的声音，嘴巴中的口水在不停分泌。 　　陈星梦都快被馋哭了。因为要拍戏，所以最近要减肥。起码一个月没再碰过红烧肉的她，此刻这盆肉对她的诱惑力是极大的。 　　“这是要干啥呀？不是说做粽子吗？” 　　“是做粽子啊！”孙宝宝说道，紧接着又问：“你吃过烧肉粽没？” 　　陈星梦梦点点头，“我当然吃过肉粽。” 　　“不是肉粽，是烧肉粽。”孙宝宝一听就知道她没有吃过。“烧肉粽中不仅有红烧肉，还有坚果，干货，海鲜。煮完后蘸着酱汁吃，那味道可真是一绝。 　　有些人会蘸甜辣酱、沙茶酱，但是我喜欢红油蒜泥酱，再放一丢丢醋，那味道简直了！” 　　对于正在减肥且已经忌口了大半个月的陈星梦来说，这个烧肉粽的威力不可谓不大。 　　这是粽子吗？竟然还有料这么足的粽子吗？这个粽子做出来该是什么味？ 　　陈星梦心中好奇的很。 　　孙宝宝上学时曾在网上买过一次烧肉粽，用微波炉加热后，那味道彻底把她征服了。 　　每一粒糯米，仿佛都被油香浸润，而且海鲜与香菇的味道，也在煮的过程中进入糯米中。 　　烧肉粽用到的糯米很讲究，得是上好的糯米。和其他肉粽不同的是，这里的糯米还需要放到锅中炒。 　　孙宝宝又跑到厨房，将一大碗炒得裹满油的糯米抱出来，糯米中还混合着莲子、板栗、干贝与虾米。 　　在炒糯米前，锅中倒油，然后将干贝虾米食材放到油中翻炒，紧接着将莲子板栗放入其中，最后下入糯米。等糯米便至五成熟时，便可盛出备用。 　　陈星梦只要会学怎么包粽子就好，至于怎么样制作粽子，孙宝宝还真没详细教她，只让她跟在旁边看她做几遍。 　　看几遍多少总会了些吧？ 　　孙宝宝这下放慢速度，“像这种馅料多的粽子，咱们就包稍微大一些。” 　　只见她先往粽叶中加入混合各种干货的糯米，而后加入红烧肉。 　　红烧肉按照正常方法卤制便好，不过孙宝宝还加了泡发好的干香菇，于是这个红烧肉的香味无比浓厚。 　　一个粽子中她放一大块红烧肉和一个香菇，最后将粽子包好系紧下锅煮熟便可。 　　材料孙宝宝事先已经准备好，所以粽子包的飞快。这会儿才早上9点，粽子已经全部下锅了。 　　陈星梦今天上午都会待在孙家饭店，孙宝宝又教了她一些厨师在炒菜时的流程与习惯。 　　最起码一道菜要能够干净利落的做下来吧。别炒个番茄炒蛋，还搞得手足无措。 　　粽子煮的时间很久。陈星梦自觉粽子里边有她的一份汗水在，于是到了十一点要吃午饭时，她也不肯回酒店。非要坐在厨房门口等着粽子出锅。 　　“这还是我头一回自己制作粽子呢。”她有些自豪说道。 　　孙宝宝纠正她，“你说错了，这是你头一回包粽子。” 　　这和制作可有老大差别了好吧。包粽子简单，但准备材料可不易。前期有对粽子叶和稻草的清洗，接着有对配料的切割与腌制。紧接着才是包粽子，最后要放到锅中煮。 　　厨房内几个锅上空都飘着水蒸气。几个锅中也传来咕嘟咕嘟的响声。白雾弥漫得越来越大，快要充满整个厨房。孙宝宝坐在灶炉前的板凳上，那粽叶的香味便幽幽飘到她的鼻尖。 　　粽叶自带一股清香。在煮久之后，那股清香慢慢进入到糯米中，更渐渐散发到空气里。 　　甜粽的味道不如咸粽的大。孙宝宝在十二点之时，已经能闻到一股肉香了。 　　今日打烊，林文心又去了她父母那儿，孙宝宝中午就没打算做饭，而是等着吃粽子。 　　十二点一到，粽子的香味不但在厨房中弥漫，更是蔓延到院子中，甚至蔓延到老宅外。 　　孙宝宝时不时就能听到有叔婶在后门中大声问，“宝宝家是不是今天也做粽子啦？” 　　“诶，做了！做好多呢，咸的甜的都有。婶子您先忙，我待会儿给你送些去。” 　　望天村村民朴素。一般谁家包粽子啦，做蒸粿啦，都会喊相熟的人家去家中吃。亦或者端着做好的东西，送给村庄中的邻居与好友。 　　孙宝宝在这几日就收到很多人家的粽子，送礼这事有来有往，谁送给了她，她自然也要送给谁。 　　粽子要出锅了。打开锅盖，一大股的白雾冲他迎面涌来。那粽叶香包裹着些许甜滋滋的味道，或者浓厚的咸香。馋得人肚子呱呱叫。 　　孙宝宝早就忍不住了，陈星梦更是等站在她旁边等着。眼睛直巴巴的，盯着锅中的粽子看。不一会儿，又拿出手机咔嚓咔嚓照好几张相片，满脸的得意自豪。 　　粽子出锅就得趁着热吃，特别是烧肉粽。烧肉粽必须得热着吃才好吃！ 　　经过孙宝宝的一番安利，陈星梦对烧肉粽非常感兴趣。她不顾烫手，立刻往盘子上伸去，拿的就是烧肉粽。 　　粽叶一打开，油润红亮的粽子便出现在眼前。这一瞬间，肉香扑鼻而来。 　　陈星梦拿起勺子。舀一勺糯米。迫不及待放入嘴巴中。 　　“嘶！” 　　陈星梦不小心被烫了一下，赶紧哈气。 　　糯米被肥油浸润，混合着红烧肉的味道和各种干货海鲜的味道，吃到嘴中，软糯咸香，令人胃口大开！ 　　“太好吃了，这个烧肉粽怎么会这么好吃？” 　　米香料还足，陈星梦十分遗憾自己之前没有发现过这种粽子，这也太对她的胃口了吧。 　　孙宝宝打包一些粽子给她带回去。等陈星梦走后，她又拿出一些粽子，送给这几日有送粽子给她的人家。 　　孙宝宝做的粽子很受欢迎。吃了她粽子的村民，都忍不住像村中的游客安利。于是等到第二天时，孙家饭店的粽子没到一会儿就全部售空。 　　粽子的反响很好，账号底下让她把粽子上线到网店的言论也越来越多。端午才三天假。许多人根本来不及到清城山游玩，更无法到孙家饭店去吃粽子。 　　孙宝宝在询问了不少食客的反馈后，调整配方，让工厂快速生产。 　　终于，在端午节假期后的第二天，第一批粽子从工厂中新鲜出炉。 　　即使过了端午节，但这批粽子的销量也不同凡响，直超今年所有线上的粽子。 　　随着孙家饭店系列的产品增多，孙宝宝注册的那个公司，架子也慢慢搭好，人员扩张的十分快。 　　她在这一方面实在是没有经验，在寻摸了好久后，终于雇佣了一个帮忙处理公司事物的员工。 　　这位员工叫陈茗，一个十分有能力的女人，在业内更是小有名气。一开始并非是孙宝宝找上她的，而是她自己找上孙宝宝的。 　　孙宝宝原先的公司别看搞得风风火火，销量十分之高。但在人员上，就是一盘散沙。 　　直到她来之后，各种部门都补全了，每个人的工作范围十分清晰，公司事物更是被她打理得井井有条。 　　关键是，她有扩张海外的野望。 　　陈茗十分看好孙家饭店的衍生产品，海外多少华人？多少留学生？这些人的市场不可谓不庞大！ 　　孙宝宝也有这种梦想，当初从村中老人那儿得知她爷放弃了让她当老干爹富二代的机会时，她便捶胸顿足，恨不得穿越回去按头让孙国栋答应。 　　于是两人一拍即合，在上个月时，孙家饭店菌菇酱便成功上架到海外超市。销售额也极为不错，才过一周，许多订单便纷飞而来。 　　“清城山孙家饭店”这家公司在短短几个月内迅速膨起，惹得不少人目瞪口呆、刮目相看！ 　　孙宝宝是怎么走到这个地步的呢？许多人很好奇，就连她自己也很好奇。 　　明明她一开始只是想开一家饭店混口饭吃的。 　　可如今，孙宝宝在出门开会时，那些在商场上浸润十几年的老油条们，再也不敢像去年一样，倚老卖老，把她当成可以随意说教的小辈看待了。 　　这些人现在都得客客气气的喊她一声“孙老板”，孙宝宝当时面上装得云淡风轻，可回到家的那一刻恨不得仰天大笑三声！ 　　有些人对她说教时的口气，她可还没有忘呢。 　　孙宝宝发现自己很有“得势便猖狂”的小人气质，可她就好喜欢看人打脸怎么办。 　　悠悠几个月一晃而过。 　　对望天村的村民来说，8月份发生了一件大事。那就是村口建的那座修养院，终于修建完成。 　　这对孙宝宝来说也是大事。这代表着她家的酒和茶销售额将会迎来进一步的上升。 　　入住休养院的这一波人可不一般。全都是兜里有些闲钱的，家底绝对富裕，她如今是万分期待这波人的到来。 　　只是这座修养院刚刚落成，还要经过装修散味，恐怕还得等上几个月。 　　可这日，孙宝宝还没等到这一波大户，就有一个更大的事儿，发生了。 　　她接到通知后迅速打开手机搜索新闻。 　　见面地点……清城山？ 第125章 雪花蟹斗 只见那蟹油一滴一滴流下，黄…… 　　今晚夜空晴朗, 月亮高悬，满天星斗。 　　房间内灯火通明。孙宝宝打开电脑，聚精会神的看着屏幕, 手上的鼠标不停滑动。 　　“十一月中旬……外长会谈……地点清城山……” 　　孙宝宝边看边挠头, 就是这件事儿了吧？但都快十一月了，怎么还没人来找她呢？ 　　童会长在电话中说的也语焉不详的, 孙宝宝见此就没追问。 　　她心中有些忐忑不安，耐着性子等了几天, 也没人联系她。要是不知道这件事儿也就罢了, 知道后忍不住一直关注着。她如今刷微博都不看娱乐板块了，每天逮着国际新闻瞧。 　　“喂，童会长。” 　　这日午时，孙宝宝正在厨房中做菜，电话铃声响起。看到是童会长后，她心跳便不由得加快。莫名的，有种预感。 　　童会长语气很是平稳，但又带了一丝笑意。“上边定好了，具体事情, 杜主任会跟你联系。” 　　孙宝宝全身的鲜血仿佛在这一刻凝滞，她只觉得耳边嗡嗡响。旁边人的切菜声和说话声, 在这一瞬间都听不到了。等童会长的一番话说完，孙宝宝才慢慢吐出一口气。 　　挂断电话，她手中还举着手机, 在原地站了片刻，直到秦惠好奇喊她之时，孙宝宝才猛然回神。 　　“是出了什么事吗？”秦惠担忧地看着她凝重的神色道，“我瞧宝宝你这一阵子都心不在焉的。” 　　不仅心不在焉, 是万事都不怎么上心。 　　按理说去年这个时候，宝宝已经开始把院子那几棵桂花树上的桂花打下来做桂花蜜了。可最近那桂花落满地。宝宝都没心思去处理桂花。 　　还有宝宝一直很在意的研制新菜。依照往常，她一周起码会有三四天晚上都会在厨房中研制新菜。这件事是从今年年初开始，无论中间发生什么事都没有断过。 　　秦惠因为在孙宝宝研制新菜的晚上都会带着小月亮来饭店，所以比旁人更知道宝宝的辛苦，更明白她对这件事的上心程度。 　　她猜测，能让宝宝困扰的事一定是大事。 　　想到这秦惠脸上不由得露出关心。 　　孙宝宝回过神后，慢慢放下手机。脸上笑容扬起，整个人的神态好似轻松不少。 　　她的眉眼处不经意流露出笑意，呵呵笑道：“没事没事！已经解决了。” 　　秦慧见此放下心，也跟着笑，“那就好，我看你这两天都不在状态。有时想问你，但又不知道该怎么问。” 　　孙宝宝犹豫片刻，怕临时有什么意外，还是没把这件事说出来。 　　只神秘说道，“我现在也还不能跟你们说，如果顺利的话，过几天你们也应该会知道。” 　　她这么一说，其他人就算再好奇也不多问了。 　　了却一庄心头大事的孙宝宝，在做菜时，速度都快了不少。 　　又到一年蟹肥时。 　　孙家饭店今日的必点菜，就是雪花蟹斗。 　　雪花蟹斗这个菜名听着就十分有诗意，事实上这道菜确实是色香味形俱全的一道菜。 　　蟹斗蟹斗，这道菜便是以蟹壳为容器，而后将蟹黄，蟹肉以及各种食材，放到蟹壳上蒸熟。 　　这等巧思做出来的菜十分精致，不需要孙宝宝解释一二，秦惠他们就晓得这道菜是苏菜。 　　孙宝宝自从和袁明合伙办了公司，公司还越开越大后，孙家饭店的食材质量比从前好了不少。 　　比方说今日的螃蟹，那叫一个膏黄似凝脂，肉质细又嫩，光是清蒸，那股味道都极为鲜美！ 　　呃……在做这道菜之前，螃蟹下锅清蒸完，孙宝宝她们就忍受不住这味儿，大早上的就一人吃了一个螃蟹解解馋过过瘾。 　　这道菜的做法有些复杂，关键是处理蟹黄和蟹肉这一步骤需要不少时间。 　　好在因为饭店常做螃蟹菜，大家都搞习惯了。所以从今天早上六点开始蒸螃蟹，将螃蟹蒸熟后剔蟹黄蟹肉，也剔出好几碗。 　　等蟹粉剔除好后，接下来的制作便十分简单。 　　剥好的蟹壳别扔，将蟹壳用清水冲洗干净，再用小刷子把里里外外都刷一遍。 　　雪花蟹斗需要用到蟹粉外，还需要用到五花肉和瘦火腿这两种食材。 　　猪五花肉需事先煮熟。焯过水煮透后切成小丁，火腿肉则切成小粒。 　　紧接着坐锅点火。油温烧至六成热时，下葱花末炒香。闻到葱香之后，把五花肉丁也投入其中。继续煸炒，炒出些许猪油，而后下入蟹肉和蟹黄。 　　蟹粉一入锅，那股螃蟹的鲜甜味很快就溢了出来，窜到人鼻尖，让人直想下一碗面，做份蟹黄拌面来吃吃。 　　蟹黄和蟹肉入锅后不需要炒很久，免得将蟹肉上的纤维都给炒化。只需要煸炒出蟹油后，淋入料酒，加入鲜汤，撒些食盐和白糖调味道。炒均匀了，再加水淀粉勾芡。 　　此刻锅中的颜色十分诱人。那黄油油的蟹粉上，铺了一层油。蟹粉本身的鲜甜。与猪五花肉相结合在一起。又加入些许鲜汤。使得螃蟹的鲜味更加浓厚。 　　做螃蟹。怎么样都离不开“鲜”这一字，不论是做法，或者配菜，都需要为“鲜味”服务。 　　像这道菜中的瘦火腿还有鲜汤。都是为了突出螃蟹中的鲜。 　　炒好的蟹粉盛出来备用，蟹壳洗干净，风干水分后，把蟹壳摆在盘子上。再将蟹粉分别盛到一个个蟹壳中。 　　蟹粉倒是不需要盛很多。只需稍稍铺个底就好。 　　紧接着，将打发好的鸡蛋清。盖到蟹粉上。然后撒上瘦火腿粒，放到蒸笼中蒸熟。 　　制作到这一步还不算完成。 　　孙宝宝把鲜汤倒到锅中煮沸，这里用到的鲜汤是清汤，清汤鲜味满满。只需加入盐调下咸味，然后再次用水淀粉勾芡。 　　注意了，这里的勾芡与先前又有所不同，勾的是玻璃芡。玻璃芡的芡汁很稀，加上清汤清澈，所以瞧着十分透明。 　　不过为了更加透亮，芡汁出锅前，还需淋上一点香油。等到雪花蟹斗蒸熟之后，把这玻璃芡淋在雪花蟹斗之上，不但增添了一层鲜味。还让雪花蟹斗的颜色更加鲜亮。 　　此时这一个个雪花蟹斗摆放在盘子中，雪白如云朵的蒸蛋糕上点缀着红色的火腿粒，蟹油慢慢流出些许出来，蔓延到蛋清糕上，旁边又有绿色的香菜与樱桃摆盘，“色”与“形”是全了！ 　　雪花蟹斗因为费时费力，再加上用料也颇为讲究。所以价格定的不低。 　　可即便是价格高昂。也有许多食客点了这道菜。 　　孙家饭店如今声名远扬，是难得的一个□□十分稀少的店铺。 　　或许以前还会有人跳出来说他是靠营销起家。可如今经历过整整一年多的日日爆满，从未有一日是没满座的情况下，不少人都觉得孙家饭店是个奇迹。 　　原先叫嚣着饭店迟早翻车的人，如今也再不说这，任谁都想看看孙家饭店到底能维持着这种情况走多远。 　　…… 　　苏倩倩拉着她姥姥站在清城山机场外，望着周遭景色，心中十分感慨。 　　“我老早就想来清城山了，现在到了这里，总觉得清城山的景色比视频里的更好看！” 　　苏姥姥也睁着大眼睛不停地观察周围，手紧紧握着孙女的手，好半天说道：“这里的空气可比咱们首都好多了。” 　　“那可不。”说着，苏倩倩叫的车到达跟前，“清城山空气质量是全国前几的，好多像你这个年纪的老人都来着儿养老啦。等我改天赚大钱，我也在这里租一间房，咱俩一块儿到这儿养老。” 　　苏姥姥小声“呸”一声，轻轻拍她两下，“这种岁数养什么老。还等你赚大钱，姥都不晓得能不能享上你的福。” 　　苏倩倩放好行李，小心翼翼把姥姥扶上车，面容十分自信道：“怎么会享不上，这次咱们来清城山的所有花费都是我这几个月挣出来的。不过您要是想享我的大福，就得再等个十几二十年再说。” 　　苏姥姥听她这话就笑了，脸上岁月刻上的皱纹缓缓舒展开，“我哪能再活十几二十年……” 　　苏倩倩听不得这话，眉毛一皱正想说时，前边的司机便笑笑，“老人家几岁了，瞧着身体还这么硬朗，再活个二十年肯定没问题。” 　　这话说的，两个人都极为爱听。 　　苏倩倩连连点头，“我姥姥快八十了，身体确实还不错，很少生病，院子花草和各种菜都是她打理的呢。” 　　她心想难怪网友都说到了清城山后，首先是被景色迷了眼，紧接着就会被司机迷了耳。 　　清城山司机的素质是绝大部分来过清城山的游客都夸的，不论是指路还是介绍景点亦或者聊天等等，样样都行！ 　　而且不坑人，说的话还贼好听。 　　司机立刻说几句好话，把苏姥姥说的心花怒放合不拢嘴，“真的啊，清城山真有不少九十几岁的老人，我也不求长命百岁，能活到九十多已经很不错了。至少能看到外孙女成家，生娃娃。” 　　苏倩倩立刻道：“那指定能，姥姥你多活几年，没准能看到我孩子成家呢。” 　　苏姥姥更是笑的欢乐了，前边的司机听了也直附和。 　　配着两人聊了一会儿，看到目的地是望天村。不由得问道：“你们是去孙家饭店的吧，可排到号了？” 　　苏倩倩点头，“我是网上抢号的，昨天特别幸运抢到号。” 　　司机听完脸上就露出羡慕的神情，紧接着又说：“你们可真是来巧了，孙家饭店这几天菜单大变样。听说上了好几种新菜，还有好几种点心。以前像包子什么的，只会在周末的早上售卖。而现在每天都有两道固定的点心，还是中点。” 　　“是吗！”苏倩倩眼睛一亮，她还真不知道这件事。 　　一直听说孙家饭店的包子很好吃，可今天才周二，她打算周五回家，根本赶不上周末的早餐。关键是很难排队，听说排队买包子需要很早起来，但凡你起床后，看到太阳露出边边，那么孙家饭店的包子肯定一个不剩。 　　司机见她不知道，立刻起了兴致给她介绍。像他这种经常拉着游客去望天村的，每天都会关注孙家饭店的各种消息。 　　比方说上了什么新菜呀？又有什么新品啊？像这种多了两道点心这么重要的事儿，他肯定晓得。 　　于是便道：“孙家饭店每天上新的点心和必点菜一样都是日日换的。关键是必点菜，今天有，明天或许还会有。可这个点心今天上新了，明天可就下架了。只有等到周末的时候，或许才会碰到。” 　　苏倩倩听的很认真，好奇问：“那今天的两道中点您知道是什么吗？” 　　司机点点头说道：“一道是菠菜奶黄晶饼，还有一道是潮州粉果。” 　　一甜一咸，尽量满足了食客们的口味。 　　苏倩倩一听就知道这两样东西很好吃，一路上频频望向车窗外，恨不得立刻到达孙家饭店。 　　等到进入村口时，整个人都不由得坐直了身体。紧紧抓住姥姥的手，聚精会神的盯着前方。 　　望天村的景色十分好，孙家饭店门口的场景也和网上流传的视频中的一模一样。 　　门口前的大空地中一辆辆车整齐排放着，许多人站在门口外，分散在各个地方。 　　此刻大门也已打开，饭店中的饭菜香味更是传了出来。第一波食客已经进门了，幸好苏倩倩是号码不会很靠前，还需等一会儿。 　　等到手机屏幕上显示十二点时，苏倩倩带着姥姥进入饭店，找到桌子坐下。 　　苏倩倩自从知道自己家和孙家的渊源后，对孙家饭店更是崇拜至极，每天都要刷一遍孙家饭店的微博和视频。 　　去年是因为学业繁忙。今年夏天她毕业了，工作几个月拿到第一笔钱后，就是带着姥姥来到孙家饭店吃饭。 　　这会儿还没吃呢，光是闻着味道，苏倩倩就知道孙家饭店的菜保准味道不差，比她想象中还要更好吃几分。 　　服务员很快拿走菜单走过来。苏倩倩带足了钱。又是难得来一趟清城山，在点菜时，自然大手大脚。 　　吴晴晴每到这时都会好心提醒，“请问你们是两个人吗？这几样菜分量都不小，你们或许吃不完。” 　　苏倩倩摆摆手，示意自己就要点这些：“没关系，我们吃不完打包。” 　　饭店的座位号是很难抢的。能抢到一次，都算幸运了。怎么能不多点几道菜呢？ 　　吴晴晴点点头，紧接着拿着点菜条来到厨房。 　　经过长时间的磨合，厨房中四人配合的十分有默契。孙家饭店的上菜速度自然是比以往快了一些。 　　孙宝宝此刻正在休息。见吴晴晴又拿着点菜条进来，连忙站起身，接过点菜条。 　　呦！又是一大桌菜。 　　还有这两道点心，足足点了四份。 　　不过点心好做，她事先已经准备了好多，这会儿只需要把点心放到蒸笼中蒸熟就可。 　　首先是这菠菜奶黄晶饼，做法很简单，只需要将菠菜汁混合着白砂糖和清水放到锅中煮，煮完后再加入淀粉和澄面。 　　把面烫熟后揉搓均匀后，加入猪油二次揉搓。 　　最后把面团分成一个个小剂子。再将他们擀薄，然后包入奶黄馅，用模具压成饼状，等到食客点这道点心时，再将菠菜奶黄晶饼放到蒸笼中，用大火蒸八分钟便可。 　　蒸完的菠菜奶黄晶饼，颜色碧绿，小巧可爱，看着就清新雅致。 　　若说菠菜奶黄晶饼像是青玉，那么潮州粉果就如同白玉一般。 　　潮州粉果做法稍微比菠菜奶黄晶饼复杂一些。 　　首先也是将淀粉、澄面用热开水烫熟，然后揉搓面团。使其表面光滑。 　　紧接着就是馅料了。 　　孙宝宝制作潮州粉果时，馅料有用到猪肉、花生、白萝卜以及韭菜，再放入食盐，香油以及淀粉，搅和均匀了，包入面皮中，然后用包饺子的方式将粉果包好，上蒸笼蒸六分钟就行。 　　大约过了二十多分钟，苏倩倩点的菜，基本都已上桌。 　　桌子上最引人注目的，先是一盘子的雪花蟹斗。 　　雪花蟹斗的颜值极为高。在一桌子菜中脱颖而出。苏倩倩忍着口水，举着手机拍了好几张照片，特别是这道雪花蟹斗。更是拍完后，上传到朋友圈中。 　　苏倩倩：[好美啊，这道菜根本不舍得下筷！(图片)] 　　[哇塞，你到孙家饭店啦！看着好漂亮啊这道菜。] 　　[啊羡慕，我去年去过，今年还想去！听好多人说孙家饭店的菜越来越好吃了。我就特别好奇，今年比去年能好吃多少。] 　　苏倩倩也有听过这种言论，她在各个网站上查资料做攻略时，许多网友都说过孙家饭店只要隔一个月没去吃，就能清晰感受到厨师做的每道菜都在进步。 　　论坛中都在分析呢，每次都以为是极限之时，结果人家还能做的更好吃！ 　　厨师到底是怎么做到这一点的？ 　　苏倩倩一边想着，一边伸手，先是拿起一个雪花蟹斗给姥姥，紧接着又给自己拿了一个。 　　这蟹壳还是热的，摸着有些烫手，难怪这盘子边上夹着一张“小心烫手”的牌子。 　　苏倩倩拿着调羹，小心翼翼舀起一勺鸡蛋。 　　鸡蛋上点缀着瘦火腿，而鸡蛋下面是蟹粉。那蟹油，渐渐从鸡蛋下流了出来，黄亮油润，闻着有浓浓蟹油香，苏倩倩清楚感受到自己嘴巴中口水不停在分泌。 　　她抬起勺子，尝了一口。 　　首先是蟹粉！舌头最先感受到蟹粉的香味！ 　　蟹粉被猪油炒过，肥润不少，香味更是增添了许多。入口那一瞬间，咸香鲜甜，冲她味觉强烈袭来。蟹粉的分量饭店也并未敷衍客人，每一个蟹斗中都能够嚼到蟹黄和蟹肉，颜色瞧着和流油的咸蛋黄差不多，还更鲜亮一些！ 　　而鸡蛋清被打发过后上锅蒸，变得蓬松又嫩滑，外表裹了一层蟹粉油，入口后脆嫩的鸡蛋清被蟹粉油滋润，那口感是苏倩倩活了二十多年从没吃过的！ 　　而火腿粒在这道菜中很提味，咬在口中，浓浓的火腿咸香把整体的味道一下子拉高不少，不但丰富了雪花蟹斗的味道，还最大程度解了腻。 　　苏倩倩觉得自己短短几秒，便体会了一场味觉盛宴。 　　都说孙家饭店的饭菜好吃，但她绝没想到竟然好吃到这种程度！ 　　苏倩倩一脸满足问：“姥姥，味道咋样？比过年时妈妈带你去吃的那家私房菜更好吃吧！” 　　苏姥姥不断点头，只是那眼睛就没抬起过。她一只手不怕烫似的托着蟹壳，一只手拿着勺子，没几口就把蟹壳中的所有东西都吃完，连沾在蟹壳底部的一点点蟹油都不放过，而是把蟹油倒到雪白暄软的米饭上。 　　只见那蟹油一滴一滴流下，黄油裹满米粒，油润诱人。 　　蟹粉蟹油拌米饭啊，这得是什么味道！ 　　苏倩倩一看，赶紧和姥姥学，吃了雪花蟹斗后还要留些底，然后把蟹粉蟹油用勺子一丝都不放过的刮到米饭上。 　　等把一盘的雪花蟹斗解决完后，再搅和搅和米饭，舀起一大勺橙黄油润，又夹带着蟹粉的米饭，吃到口中，瞬间感觉飞上云霄！ 　　两人一老一少美得眼睛眯起，嘴巴紧闭，但被美食带来的笑意却从眼睛中流露开来。 　　这就是孙家菜的魅力吗？难怪食客络绎不绝，甚至如今这正厅内，还坐着几位外国友人。 　　苏倩倩曾听她在外留学的朋友说，孙家饭店的菌菇酱如今是一上架，不需要半天便会一抢而空，有的人还特意等在超市内等着补货。 　　有些人回国一趟，还会带着满满一箱的菌菇酱、卤味等东西回学校，可见孙家饭店是越来越受欢迎。 　　吃完雪花蟹斗，又试了试其他菜，在这过程中根本控制不住自己，把肚子吃了个滚圆！ 　　苏倩倩不禁揉一揉，看着还未动过的几盘中点很是为难。 　　想吃吧，但此刻又太饱。 　　不吃吧，又舍不得，深怕过了这道点心最佳的食用期。 　　犹豫一会儿，还是捏起一块菠菜奶黄晶饼。 　　看着碧绿的糕点，心中安慰自己道，没关系，就吃一半。 　　这般想着，把菠菜奶黄晶饼送入口中……一口、两口、三口……一块饼全部入肚。 第126章 八宝肉 麻油增香，酱油增咸，黄酒去腥…… 　　秋日午后, 干燥温暖的太阳晒得人昏昏欲睡。 　　秦公湖边上有一条长长的游廊，还坐落着几座亭子。湖边清风徐徐，荷花已谢, 但风中似乎还夹着一股残荷的清香。 　　走累的游客, 或者不想晒太阳的就待在这湖边的游廊亭子中，有坐着轻声说话的, 有阖上眼睛，躺在椅子上小憩半会儿的。 　　人不少, 但是都挺文明。 　　在一旁扫地的江慈看几眼, 发现没有垃圾乱扔，便把亭子外最后一片落叶扫完，然后将扫把放一边，取下遮阳帽，坐在石椅上用遮阳帽不停扇风。 　　今日原本不是她值班的，但是平大姐他孙女今日生日。于是平大姐就和她换班，因为今天晚上要带着她孙女去孙家饭店吃一餐晚饭。 　　此刻，平大姐早已经在孙家饭店门口排着队呢。 　　江慈自从来到望天村工作后，日子有一日没一日的过着。没什么憧憬, 没什么期盼，更不晓得人生的意义在哪。她每个月拿着几千块的工资, 手头再也不拮据，财务水平比以往好了不少。 　　只是口袋的钱越来越多，她却越来越迷茫。 　　以前和闺女在一起是生活。 　　现在, 她一个人则是活着。 　　活的浑浑噩噩。每日就是上班，下班，一直重复着这种日子。 　　没有意外，一眼就能望得到头。 　　直到今年三月份时, 她被平大姐开解过后，似乎才又找到了一点生活的意义。 　　平大姐出生福利院，与丈夫结婚生了两个儿子，几十年来没多大挫折和波澜。虽不富裕但到底平平淡淡、顺顺利利地将两个儿子抚养长大，还把他们都培养成中学老师。 　　两个儿子在大学毕业后就回到清城山，未曾出远门，而是待在父母的身边。工作了几年，又拿着自己的工资和父母的积蓄，两人都在市区买了房。 　　按理说平大姐是不需要来到望天村打这份工的。 　　两个儿子都是铁饭碗，买了房房贷却可以自己还，不需要再让父母补贴钱。 　　他的儿子又十分孝顺，在空闲之时，常常给父母打电话。隔三差五的就想接平大姐去市区住上几天。 　　而平大姐的丈夫，每月都有退休金，不过他却也和平大姐一样，在望天村整理卫生。平大姐扫地，他便处理每日的垃圾。 　　两人每月的工资，没有储存到卡中，也未曾补贴给儿子。除开自己每月的花费外，都捐给了福利院。 　　江慈曾经跟着平大姐去过一次福利院。从那儿回来之后，原本古井无波的眼神，重新亮出新色彩！ 　　曾经她只是想外为闺女在看一看这人世间，如今却又找到自己的人生意义。 　　于是，江慈便开始了每月必去一趟福利院的日子。那些小孩，那些生来就带缺陷病痛的小孩，一日一日地在充实她的内心，让她生活有了更加明确的目的。 　　江慈这会儿坐在石椅上，柳枝轻垂，随着风拂过她的眼前，时不时清甩在她的肩膀上。 　　望着远方，心中慢慢在琢磨。 　　过几日就发工资了。工资拿来后，能挤出多少钱来呢？她打算给小孩们买些衣服和书本，也不晓得够不够。 　　虽此刻坐在树荫之下，但这十一月的天气，还是让人容易昏昏欲睡。 　　江慈撑着头，思考得入神，竟不知不觉有了困意。 　　刚从孙家饭店吃完饭出来的苏倩倩，便看到这一幕。 　　…… 　　望天村景色是出了名的好，苏倩倩午饭又吃了个肚子滚圆，于是在将行李放置到民宿，然后牵着姥姥，在望天村乡间小道中慢慢散步。 　　望天村多树，若沿着树根走。并也不会感觉到多晒人。 　　祖孙两人慢慢走到秦公湖边，眺望这一池湖水和堤岸上的杨柳，无论心中藏着多少烦恼，在此刻好似都消散了一般。 　　“这才是最适合人居住的地方，难怪这个地方上了年纪的老人会这样多。”苏倩倩慢悠悠的说着，有一搭没一搭的和姥姥聊着天。 　　司机还真没说大话，望天村上了岁数的老人是真的多！她们住的那家民宿中，就有一位主人已经九十岁。 　　苏姥姥轻轻揉着孙女的手，粗糙的手掌，像砂纸一样，搞得苏倩倩手有些痒。 　　她用苍老的声音道：“那可不。而且，我听说清城山的医院也很不错。隔壁那位老王头你还记得吧，小时候经常给你汽水喝的那位，如今倒是没住在胡同里了。” 　　苏倩倩点点头，表示有印象。 　　姥姥继续说：“他那兄弟就是得了病，当时老家医院治不好，大夫跟他说，让他到清城山的医院去治。” 　　苏倩倩随口回答。“是吗？” 　　随后，心中突然想起一件事，便道：“以前在咱们家那一片扫地的江阿姨，她闺女也在清城山读书，好像上的还是医科大学。 　　去年拿到通知书那几天，江阿姨她还到处发喜糖呢，整个人看着都年轻几岁。 　　那阵势，把王爷爷他儿媳妇气的够呛。王爷爷孙子落榜了，成绩不太好，高中那三年请了一堆家教上门补习，可惜没考过江阿姨她闺女。” 　　苏姥姥一边听她说，脑袋中一边回忆起江慈她闺女的模样。 　　人老了后，很多事儿遗忘得很快。 　　片刻，终于回想起来，握住苏倩倩的手问：“我记起来了，是叫小瑜的那个女孩吧？” 　　“对，就是她，长得很乖又很白净。当时，王大爷的儿媳妇隔三差五的让江阿姨请家教去给小瑜补课。可江阿姨的家庭水平姥姥你也晓得，肯定是负担不起的。王大爷她儿媳妇又何尝不知道，只不过在人家江阿姨面前秀一点优越感罢了。 　　那阵子，江阿姨被她说得整个人焦虑得不行，还真到处去找家教，后来是老妈跟她说说小瑜成绩没那个必要后她才没找。” 　　没想到，这成绩一出来，谁是龙谁是蛇，一下子不就晓得了？ 　　当初胡同里好多人都笑话王大爷他儿媳妇呢。 　　苏姥姥对这件事也有印象，片刻后感慨：“如今小江也算熬出头，供出个大学生，还是学医的，往后钱肯定不缺。” 　　想到自己已经一年没有见到小江了。小江或许已经辞掉原先的工作，陪着闺女来到清城山。 　　毕竟小江和他闺女相依为命，自然是要跟着闺女一起去上大学。 　　苏倩倩点点头，瞧见不远处有亭子可以歇脚，便牵着姥姥往前走：“不过，医科大学可不好读，培养一位医生出来得好几年呢……” 　　正说着，苏倩倩眼睛一瞥，随后猛然定下脚步。 　　她在原地站了片刻，辨认几秒后，拍拍姥姥的手臂，疑惑道：“姥姥，坐椅子上那个是不是江阿姨？” 　　苏姥姥眯着眼睛，两人走近几步。 　　还不等苏姥姥回答，苏倩倩惊喜道：“还真是江阿姨！” 　　说完两人面带笑容，一边走一边喊： 　　“江阿姨！” 　　“小江！” 　　江慈恍然惊醒，顺着声抬头看，见到两人显然也十分惊讶：“苏姥姥，倩倩！” 　　说着快速站起身，迎过去问道：“你们怎么在这啊？来望天村旅游的吗？” 　　“对呀对呀！”苏倩倩点头。 　　江慈赶紧扶着苏姥姥坐在石椅上，“快坐，你们走多久了，累不？” 　　苏姥姥刚刚离得远，没看清楚江慈。如今走近猛然一瞧，心中万分诧异。 　　她摇摇头，慢慢坐在石椅上，心中奇怪，但面上还是笑笑道：“不累，我们刚吃完饭，又回了民宿一趟，因为吃太饱所以出来散会儿步。” 　　说完，仔仔细细的观察着江慈。 　　因为江慈从前时常陪她说话的原因，苏姥姥对她印象深，也记得他从前的模样。 　　小江年纪不算大，因为劳累，确实比同龄人瞧着老一些。但再怎么样，整个人也比现在年轻、精神许多。 　　瞧这头发白的，得是遇到大事，短短一年才白成这样。 　　苏姥姥脸上越发慈和，摩挲着她的双手。 　　江慈遇到熟人，笑得很是开心：“您老是去孙家饭店吃饭的？” 　　苏倩倩也找个椅子坐下，点点头：“来望天村嘛，肯定得吃一次孙家饭店。” 　　三人聊了一会儿，江慈心中满满都是见到故人的欣喜。而苏姥姥越是仔细看她，越是有些心不在焉。想问她这段时间发生了什么？却又怕戳到她的伤心处不敢问。 　　苏倩倩却没想到这一层，她也根本没看出来江慈的憔悴。 　　一会儿后，看着江慈穿着和一旁的扫把，突然道：“对了，江阿姨你是在这里工作吗？” 　　“是啊。”江慈说道。 　　苏倩倩点点头，“这样啊，你在清城山工作，也能和小瑜常见面。” 　　顿时间，江慈脸色一变，沉默不语。 　　苏倩倩还没怎么反应过来，苏姥姥心中却一个咯噔。 　　脸上立即挂满担忧，连忙紧紧抓住她的手，“怎么了这是？” 　　江慈嘴巴动动，说不出话来，紧接着泪水便一滴一滴落下。埋下苏姥姥肩膀上，极力忍着哭声，只呜呜呜的，身体不停颤动。 　　苏倩倩被这一番转变吓到了，看向姥姥，发现姥姥正轻轻拍着江慈后背。 　　江慈低声哭了好一会儿，慢慢抬起头，用纸张擦擦眼泪，缓一会儿后，把闺女去世这件事告诉了两人。 　　苏倩倩不由得瞪大眼睛，好半天都没有眨眼。 　　苏姥姥更是连声哀叹，不停抚摸着江慈的后背。 　　而就在不远处，两只手拎着两个竹筐的孙宝宝，正僵硬站在原地。 　　下午做完菜后，孙宝宝连饭都没吃，就到江老太爷家去提新鲜的藕。 　　提完藕回来经过秦公湖，看到江慈，孙宝宝正想跟她打招呼之时，就见江慈突然落泪，孙宝宝甚至能听到她的呜咽声。 　　一时之间，孙宝宝不敢说话了，怕那三个人尴尬，也不敢走过。 　　最最关键的是，她出门时经过秦婶子家，后头跟了小月亮这个小尾巴。 　　小月亮在路过秦公湖时，又想跑到亭子边上玩泥巴，正巧亭子里头坐着秦叔，孙宝宝便随她去。 　　这会儿，孙宝宝万分清楚看到小月亮蹲在石桌后头，因为有小灌木挡着，江慈三人根本没发现她！ 　　而这小妞，正坐在土地上一动不动。孙宝宝注意观察，发现她这会儿竖着耳朵在听着那三人说话呢。 　　孙宝宝耳朵好，虽说她也能把江慈说的话听的一清二楚。可她这真不是故意听的，而这小妞才是故意听的，小小年纪怎么能有听墙角的这种毛病呢！ 　　主要是她这会儿怎么把人喊回去，这时出声，不就让江慈知道她说的话已经被小孩听到？ 　　那画面，可尴尬了。 　　孙宝宝站在原地，心中无比庆幸有几棵树挡着她。 　　大概过了三四分钟，躲在小灌木后头的小月亮，好似知道再没什么可听的了后，迅速站起身。 　　紧接着十分讲究地拍拍屁股上的泥土，又“啪啪”两下拍拍手，拽了花盆中那朵最好看的花，半点没感觉到尴尬地跑到亭子中去。 　　孙宝宝：“……” 　　偷听还这么嚣张？ 　　孙宝宝硬是忍了一会儿，装作若无其事的模样，冲亭子那喊：“小月亮，回去！” 　　于是小月亮又飞速往孙宝宝跑去，经过江慈身边时，竟然把手上的一朵花送给了她！ 　　孙宝宝：“！！！” 　　她愣了半天，回去路上问她：“你为什么要送她一朵花呢？” 　　小月亮抬头说道：“她很伤心。在哭。” 　　孙宝宝心中震惊了，小孩子的内心很柔软。 　　突然，被她触动到的孙宝宝特别想摸摸她的头，可自己手上这会儿提着两筐藕。 　　想了想，说道：“你想吃什么？我今天下午给你做。” 　　小月亮双眼顿时亮起，迫不及待说道：“八宝肉，我要吃你做的八宝肉！” 　　孙宝宝心中就猜小月亮肯定要说八宝肉。 　　八宝肉是孙宝宝好几天前研制的新菜，单单是这道菜，她就打磨了两个多月。那两个月中，一直让小月亮晚上来饭店帮她试味道，直到前几日晚上才定好味。 　　这道菜小月亮少说也吃了二三十次，可却怎么都没有吃腻，这会儿还记得紧紧的。 　　孙宝宝想了一下食材，所需要的食材厨房中都有。于是点了点头，“好，我给你做。” 　　小月亮笑开了花，顿时原地跳了几下，一路回去，都能听到她稚嫩的笑声。 　　只是孙宝宝却不由得想到了江慈，心中感叹。难怪村长一家对她很是照顾，村中也有人说她命很苦。孙宝宝一直不知道是个什么苦法，曾经还和秦惠姐一起讨论过她…… 　　原来她的经历竟然这么悲惨。 　　一直以来相依为命的女儿忽然去世，这得是个多大的打击。 　　孙宝宝想想都觉得痛心。 　　两人到达饭店。在进门前，孙宝宝拦下小月亮，“记住，刚刚听到的话不能随便和别人说知道不？” 　　小月亮疑惑歪头，过一会儿，眨眨眼：“我知道，奶奶常说小孩子不能嚼口舌，要不然会变成猪嘴巴，可难看了。” 　　哎，这就乖了嘛！ 　　孙宝宝顿时觉得这小孩懂事不少。 　　回到饭店后，因为答应要给小月亮做八宝肉，所以今日孙宝宝就没打算午休。 　　饭店中此刻只有寥寥几桌食客，交杯换盏的正在喝酒聊天。 　　见到孙宝宝提着两筐藕进来，还好奇问道：“孙老板，今天晚上是要做藕吗？” 　　孙宝宝笑了笑，“今日正好有人挖藕，才从泥里出来呢，我就想做个糯米莲藕吃。” 　　客人见着藕上确实还带着泥土，嘴里才刚吞下美食呢，就又惦记上新鲜的莲藕了！ 　　“瞧着莲藕这么多，晚上可会售卖？” 　　孙宝宝点点头：“会的，不仅如此，明日或许也还有。” 　　此时正是吃藕的季节，孙宝宝最爱应季菜，孙家饭店也常上应季菜。 　　再加上村中的莲藕着实不错，所以这段时间的菜单上，应该都会有莲藕这玩意。 　　几桌客人听完就放心。连声说自己若能排上队，那就还要来吃一趟。 　　后院。 　　二雄等人此刻正在吃饭，见到孙宝宝来，连忙跑过去帮他一起把藕抬到厨房中。 　　“宝宝快些来吃吧，藕就放着等会儿我来洗。”二雄说道。 　　“好嘞！” 　　孙宝宝快速吃完午饭，回到厨房开始制作八宝肉。 　　不做不行呢，这小屁孩在一边眼巴巴的瞧着她，孙宝宝走哪她跟哪儿。 　　八宝肉的做法倒是简单。 　　为何取名为八宝肉？就是因为这道菜用到八样食材。 　　八宝肉中所用到的肉必须得是五花肉。若没有，肥瘦各半的肉也可以。 　　孙宝宝割下一块肉来，掂量两下大约有一斤重。 　　猪肉割好放入锅中，焯下水，也不需要煮熟，大概三四十秒钟便好。 　　研制这道菜很不容易。光光是猪肉焯水的时间，孙宝宝就试过好几回。 　　肉呢，焯水不能焯得太久，更不能放到热水中过一下便出锅。 　　接着，将焯好水的肉切成肉片。 　　在肉的切法上也有讲究，最好呢是把肉切成柳叶般的形状。 　　这种形状和其他食材更加搭配，也让客人更好下筷。 　　除开猪肉外，还是准备香菇一两、小淡菜二两、海蜇头二两、嫩茶叶二两、火腿肉二两，以及四两笋片和四个去了皮的核桃肉。 　　以上，便是八宝。 　　孙宝宝将所有食材放到一边。 　　随后，起锅倒油，油热后先把猪肉片放入锅中滑个两三分熟。再将酱油和黄酒倒入锅中煨，这回煨到五分熟。 　　门口的小月亮在黄酒和酱油倒下去，味道飘到厨房门口的那一刻，整个人都兴奋起来。 　　一旁的二雄看了她这样不禁发笑，拽了拽她头上羊角辫，“你都闻到味儿啦，就这么想吃？” 　　小月亮点点头，不耐烦的拍开他的手，“别扯，这是奶奶给我绑的！” 　　如果扯坏了她又得绑头发，可她老不耐烦绑头发。 　　二雄逆反了，还就继续扯，惹得小月亮上蹿下跳哇哇大叫。等那香味越来越浓之时，小月亮也不理他了，只扒着门，探出个头望向厨房。 　　厨房内孙宝宝正把锅盖打开，此刻猪肉已经煨到五分熟，再把以上除了海蜇头外的食材倒入锅中。 　　最后加入一两麻油，快速翻炒。等要出锅了，再加入海蜇头，继续翻炒几下便可出锅。 　　这道菜没用到什么调料，所以对食材的要求很高。 　　嫩茶得是好的嫩茶，火腿更是要好火腿。 　　包括唯三的调料酱油、黄酒和麻油，都得用上好的那种。 　　这道八宝肉的味道，基本由各种食材提供，是十分纯粹的味道。 　　海鲜、嫩茶、肉、坚果，这些食材组合在一起，呈现出一种独特的风味。 　　孙宝宝她就炒了一斤肉，可这会儿不止小月亮想吃。当孙宝宝把这盘肉端出去放到桌子上时，二雄他们全部都围了过来。 　　“这就是宝宝姐你这几个月在试的新菜？”涛子深深闻了闻问道。 　　“对的，怎么样，从外表看上去还行吧？” 　　颜色多却不杂乱，这种搭配反而让人食欲渐开。 　　只是此刻他们都才吃完饭。肚子里头的东西还一点儿都没消化呢，也吃不下去许多。 　　但小月亮不知道呀！瞧这几人都拿起了筷子，她又不由得皱起了脸。 　　这不是做给她吃的菜吗？可她还一口都没吃呢。 　　二雄就爱逗她，“你还不准备吃呀！我们马上就要把这盘菜给解决完了。” 　　听着这话，小月亮狠狠一跺脚，冲他哼了一口气。 　　紧接着匆匆拿起她的专属筷子，利索的夹起一块肉，低头猛吃。 　　猪肉被油滑过，即使没有裹上淀粉，但是肉质也极为嫩滑。 　　各种食材的香味已经是你中有我，我中有你。所以在猪肉之中，你吃到的不仅是猪肉的香味，还有火腿的咸香，嫩茶的茶香，核桃的坚果香以及海鲜的鲜味。 　　种种味道组合在一起，囊括植物和动物，又有海洋跟陆地。最后麻油增香，酱油增咸，黄酒去腥提味，所有食材的味道融合的很好，不突兀，令人食之惊喜！ 　　所有人尝过之后，孙宝宝便问：“怎么样，这道菜你们觉得可以上架吗？” 　　涛子嘴巴里的菜还未咽下去，飞快点点头，“可以可以，清欢园中的顾客可爱吃这种菜了！” 　　吴晴晴也同意，“正厅外边也行。” 　　孙宝宝想了想，干脆道：“那咱们就把明日必点菜换上八宝肉。” 第127章 鱼香肉丝 这道鱼香肉丝酸甜咸辣鲜俱备…… 　　八宝肉的事儿倒是不急, 在品尝完这道菜后，二雄几人去收拾桌子，而秦惠等人则和孙宝宝一块去处理新鲜的莲藕。 　　小月亮一见盘子中还剩下一部分, 便深深呼出一口气, 那表情又是轻松又是庆幸。 　　“你这又是和谁学的？”孙宝宝看到不由得哈哈大笑，小小年纪做出大人的表情, 又好笑又奇怪。 　　这小屁孩，可爱学大人！ 　　白日里孙宝宝在厨房做菜, 她也带着妞妞在内院的花坛中过家家, 不……是做菜。 　　也不晓得从哪里捡了一堆瓦片，再加上各种砖块石头，搭出灶台和锅，还拔野草当菜，做的有滋有味的，把所有人都笑个不行。 　　秦惠就捏捏她脸，无奈道：“这么护食也不知道跟谁学的，炒了一斤的肉你那小肚皮还能吃掉不成？” 　　她心中猜想，这还是在她爸妈那里生活了几个月后留下的毛病。家里人都觉得她遭大罪了, 所以在吃这一方面对她很是放纵。 　　不过随着小月亮岁数越来越大，秦惠觉得还是要掰一掰她这性子。 　　两大筐的莲藕这会儿全在厨房内的小院中, 孙宝宝先拉出一根水管，用水冲一冲莲藕，把泥土稍微冲洗干净。 　　紧接着再把一个一个莲藕放到水池中仔细清洗, 然后开始削皮。 　　也不是所有的莲藕都适合做糯米莲藕，必须要孔多且圆的莲藕，这样的莲藕在塞糯米时会更加容易一些。 　　糯米莲藕的制作不难，难就难在把糯米塞到莲藕的这一步骤上。这步比较磨人, 又比较费时间。耐性不好的人，压根就做不了这道菜。 　　孙宝宝带着阿惠姐她们把两大筐的莲藕都处理完毕，全部切成白白嫩嫩的藕段后，开始塞糯米。 　　糯米需得事先泡发。孙宝宝已泡下去几个小时，这会儿用指甲轻轻把糯米一按，就能将糯米按成两段。 　　她把一大盆糯米抱到小院的桌子上，午后的阳光照射不到小院内。却能给小院内带来些许阳光的温暖，秋风轻吹，树叶作响，视野开阔，这种环境也能减弱一些塞糯米时产生的烦躁。 　　孙宝宝手速是最快的，只见她一手拿勺，一手握着莲藕。勺子上的糯米一倒，另一只手便和勺子配合，把糯米塞到孔洞中。 　　莲藕的头尾已经切开，糯米有没有塞满整个孔洞，这很容易看得到。制作糯米莲藕，一定要把孔洞给塞满，这样做出来的糯米莲藕才会好吃。 　　秦惠做了几个后，欣喜夸赞道：“江太爷家的莲藕还不错，这几根都有七个孔。瞧着又大又圆。” 　　众人也跟着点点头。 　　等做好一盆，莲藕好似换了一个品种似的，孔洞变得少且细小。 　　孙宝宝明显感觉到秦惠的火气正在一步一步上涨。 　　最终憋了一会儿，还是没憋住：“江太爷家的莲藕不太行啊，这质量怎么参差不一的。” 　　众人还是跟着点点头。 　　她们大概从下午两点半开始制作，后来二雄他们也跟着来帮忙，即便是这样，也一直忙碌差不多四点才停下。 　　这个步骤完成后，接下来便十分简单了。 　　莲藕切开的两端不要扔。在灌完糯米，又将两头合上，再用竹签扎紧。 　　紧接着锅中倒入清水，然后把莲藕放入锅中，清水需得没过莲藕。 　　再放入红枣和红糖，盖上锅盖，把糯米莲藕煮熟炖烂。等煮好后，再把糯米莲藕连汤带料全部舀到一个大桶中浸泡。当客人点这道菜时，就可拿出一节莲藕，切成片状，往糯米莲藕中浇上红糖汁和桂花蜜便好。 　　进入深秋，天色一天比一天黑的更早。 　　夕阳铺满天空，整个天空好似火红的鱼鳞一般。这种景色，让许多人为之惊叹，纷纷拿起手机对天拍照。 　　门口环境有些嘈杂，平大姐一家这会儿正坐在游廊中等待。 　　平大姐今年已经六十多岁，头上黑发与白发参半，皱纹更是繁杂，只是她整个人的神态十分慈和，很容易让人有好感。 　　江慈叫她平大姐，可其他人却一般叫她平奶奶。 　　平大姐小时候被父母丢弃，而后被福利院收养。院长姓安，给她取名安平。人们原先称呼她为安大姐，可她觉得这样不好，因为当年其她人也有这么叫院长的。所以渐渐地，人们就称呼她为平大姐。 　　“奶奶，啥时候能进门啊？”一旁平大姐的孙女莹莹明显坐不住了，在座位上扭麻花似的扭着身子皱眉问道。 　　平大姐抬手看眼手表，摸摸她的头，笑笑：“没多久了，再等等，再等十分钟就好。” 　　莹莹立刻安静下来，又缠着一旁的妈妈，想玩她的手机。 　　平大姐生了两个儿子，均已娶妻生子。而莹莹，则是她大儿子的女儿。 　　今天是莹莹生日，平大姐素来十分喜欢她孙女，知晓莹莹一直想来孙家饭店吃饭后，便在今日请她来吃一顿。 　　若想在孙家饭店吃顿好的，那么消费肯定低不了。 　　两个儿子家并不十分富裕。每个月有房贷，车贷，还有儿女各种课外班的费用。所以在孙家饭店内吃顿好饭，这算是比较奢侈的事情。 　　更别提她们每天都忙得很，哪能从市区驱车大半个小时到望天村中吃一顿饭呢？ 　　平大姐的大儿媳很早就想来孙家饭店吃一饭，可惜要攒钱给女儿买钢琴，于是便一直忍着，想着等到女儿生日这天，再带她来吃一顿。 　　没想到，婆婆的想法也跟她想到了一起。 　　平大姐的大儿媳此刻正跟闺蜜聊着天呢，挥开闺女要拿手机的手，颇有些不可思议的发消息给闺蜜： 　　“我婆婆可终于大方一次了，竟然会请我们一家人来孙家饭店，还包括我弟妹她们一家。” 　　“那你这次就多点些菜呗。你婆婆肯定不缺钱。” 　　“怎么可能不缺钱？我现在就最怕她手上没什么钱。若是发生什么意外，我们负担肯定会更重一些。” 　　平大姐的大儿媳对自家公婆这种每个月把大部分工资都捐了的做法，有些难理解。 　　婆婆很少给自己的孙子孙女买什么东西，更很少给自己买什么东西。 　　她怎么都想象不到婆婆为什么睡衣穿十年了都还不更换，毛巾更是用到掉毛了才扔。 　　就连家中肥皂……每次用完后剩下的一小块肥皂都积累起来，在积累到数量足够多时，又揉成一个小圆球接着用，一丝一毫都不肯浪费。 　　不过人家捐款用的是自己钱，过的是自己的生活，她也没什么话讲。 　　最起码这样自家名声十分的好。邻居和同事都知道她有一对很会做慈善的公婆。 　　更重要的是他们自己手上没钱，就不会被卖保健品的坑，被诈骗的骗。 　　平大姐的大儿媳一想到隔壁邻居老人不听儿女劝阻，死活要把所有的钱都去拿买了一堆没用的保健品后，就再也不觉得自己婆婆每个月把工资都捐掉有什么问题了。 　　如今就是不支持也不反对吧。 　　她一边和闺蜜聊着天，一边盯着手机。孙家饭店四点半开门的，她这会儿鼻子好似已经闻到了一股香味。 　　香味缠绕鼻尖，勾得人食欲渐开。 　　原本还不怎么饿的，可一闻到饭菜的味道，肚子就忍不住呱呱叫。 　　“咻咻！” 　　她拍拍一旁的弟妹，“你闻到味了没？” 　　平大姐的小儿媳点点头，“我刚刚就闻到了，有人说是鱼香肉丝的味道。” 　　“这大老远的还有人能闻出来是什么味道？” 　　“可不嘛，那人说他前几天点过这道菜，所以这会儿闻着，就像是鱼香肉丝的味道。” 　　妯娌两人聊着天，没过一会儿，时间已到四点半。 　　平大姐带着丈夫和两个儿子一家，排队进入饭店中。 　　进入饭店后左顾右盼，人人好似都想把饭店内的每个景色看个遍，还拿出手机不停拍照。 　　平大姐排队排的早，所以她是第一波进入饭店的顾客。 　　因为带着两个五六岁的小孩，二雄便把一家人安排在门厅。 　　门厅几乎桌桌都是带小孩的，谁也别怕吵到谁。 　　坐下没多久，就有服务员拿着菜单过来点菜。 　　“您好，请问需要点些什么菜？” 　　平大姐接过菜单，首先看一眼雪花蟹斗，犹豫一会儿后，咬咬牙：“雪花蟹斗一份。” 　　说着，在八宝肉三个字的下方打个勾。 　　紧接着又道：“鱼香肉丝、拔丝苹果、香酥鸡、糖醋鲤鱼。” 　　这几样菜。都算是来到孙家饭店后的必点菜，几乎桌桌上都有这几道。 　　她点完后，又把菜单给其她人。 　　这个价格其他人也不敢大手大脚的，只又点了一道蛤蛎黄鱼羹、东安子鸡以及银鱼炒蛋。 　　平大姐笑笑对孙女莹莹道：“你生日要吃啥菜跟奶奶讲，奶奶给你点。” 　　莹莹想了想，眼睛一亮：“我想吃小朵说的桂花汤。” 　　桂花汤？ 　　平大姐找一圈没找着，服务员开口道：“是桂花鲜栗羹吗？” 　　莹莹快速点头，惊喜道：“就这个！” 　　接着转头看奶奶，“可以吗？小朵说可好吃了。” 　　平大姐忙说：“好好好！” 　　说完又勾了一下这道菜，核对之后，把菜单递给服务员。 　　服务员点点头，接过菜单，要转身离开之时，忍不住停下脚步：“请问您是平大姐吗？” 　　平大姐一愣，点了点头，她只以为这位服务员是在望天村中见到过她。 　　可服务员看到她点头后明显有些开心，冲她笑了笑，然后来到厨房中。 　　服务员姓薛，叫薛湾，是孙宝宝在把关萱调到酒仙院后招的。 　　薛湾在拿着点菜条去厨房的路上，就惊喜的对吴晴晴说道：“我看到平大姐了。” 　　吴晴晴疑惑问：“平大姐是谁？” 　　薛湾诧异：“你不知道平大姐是谁吗？我家那一片都贴满了她们的照片。” 　　吴晴晴摇摇头，两人说着，进入厨房内。 　　薛湾向她介绍：“今年年初不是选了个十佳好人吗？平大姐就是十佳好人之一。她儿子在我家那片的中学教书，所以她照片都贴满巷子呢。” 　　只是吴晴晴哪里知道这件事儿，反而是一边的赵大娘惊讶道：“小薛你说的是安平吧，十佳好人的那个。” 　　薛湾激动点头，“对对对，就是她！她孙女今天生日，平大姐正带着她们一家人在咱们饭店吃饭。” 　　孙宝宝也不晓得这件事，好奇问了问，赵大娘便给她讲述了平大姐的事迹。 　　说完感慨一句：“是个好人，换我肯定是做不到她这种程度的。” 　　按赵大娘理解，人老了，工作大半辈子后就该享福嘛！ 　　像她，若是退休以后，肯定拿着钱到处去玩。想去哪去哪，想吃啥买啥，这日子多爽快！ 　　虽然她没有这种高尚的品德，但却一点儿都不妨碍她欣赏平大姐这一类的人，对她也很是崇拜。 　　孙宝宝眨眨眼，这样啊…… 　　想了片刻后，她开始做平大姐这桌的菜。 　　对应着菜单，一道一道做，不一会儿，只剩下鱼香肉丝和拔丝苹果。 　　拔丝苹果必须得在上桌前做，所以孙宝宝把糖醋鲤鱼做完后，先做鱼香肉丝。 　　鱼香肉丝制作速度不需要多久，各种材料事先已经准备好。 　　首先是猪肉，猪肉切成丝，青椒、胡萝卜、木耳和冬笋也需切成丝，只不过这个丝要比猪肉丝稍微小那么一些。 　　紧接着将猪肉丝放入碗中，然后加上食盐，料酒，水淀粉以及鸡蛋搅拌上劲。 　　搅拌匀后还需要淋入些许食用油再次搅拌。 　　下锅前，需将调味料先调好。 　　鱼香肉丝里的“鱼香”指的是鱼香味，鱼香味是川菜中独有的一种味道。这道五香肉丝所用到的调料就有白糖，酱油，鲜汤，醋以及水淀粉。 　　孙宝宝，把一切都准备好后，起锅烧油！油温升至四成热时，把猪肉丝滑入锅中翻炒至断生。 　　炒完后，需得把锅中的猪肉丝给盛出来。锅中留些底油烧热，然后下入泡辣椒细沫、姜蒜末炒出香味。 　　随后倒入料酒，放入冬笋青椒等配菜，翻炒片刻后，把猪肉丝和调味料汁也倒入其中。最后炒至均匀，撒上些许葱花，淋上些许香油，再次炒匀后便可出锅。 　　鱼香味确实诱人，不仅诱人，还下饭。 　　自从这道菜推出后，简直是桌桌必点！更是下饭神器。 　　前两天张二婶家的小子闹腾着不爱吃饭时，她就来孙家饭店买了一道鱼香肉丝，然后让儿子瞪大眼睛瞧着一家人吃这道菜，大家伙吃的滋滋香，就他不能碰。 　　那熊孩子哇的一声哭了出来，哭的惊天动地，就连孙宝宝待在家中都能听得到那凄惨的哭声！ 　　不过这效果真是立竿见影，从那天开始，熊孩子就再也不敢闹着不吃饭。 　　鱼香肉丝做完，孙宝宝没急着做拔丝苹果，瞧了眼桌子上的食材，拿出些新鲜菌菇、蘑菇和茼蒿，扯了一份素面。 　　既然平大姐是因为她孙女生日才带家人来饭店吃饭，那么她就赠送一份长寿面吧！ 　　孙宝宝扯面扯得十分不错，不仅面条扯的筋道，在做长寿面时，她甚至能将一根面条扯成一份面。 　　这回，她做的就是这种。 　　孙宝宝问清楚平大姐桌上几个人后，就扯了几根面条。 　　再用鲜汤当汤底，用新鲜的菌菇和蘑菇当配料，最后再放几根茼蒿过水烫一烫，和面条配在一起，做了八小碗面。 　　薛湾很是惊喜，连忙把这八小碗面端了出去。 　　平大姐一桌的菜已经上齐，她们早就吃了起来。 　　鱼香肉丝果然极为下饭！ 　　还没一会儿呢。鱼香肉丝的盘子中就空了一半。 　　这道菜放了两次油去炒，出锅前还淋了一些香油。所以从外表上看，鱼香肉丝这道菜的色彩众多，又油亮油亮的。 　　青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝，冬笋丝，各种颜色混杂在一起，既悦目又诱人。 　　平大姐最先动筷，先夹了一筷子的鱼香肉丝给孙女，又夹了一筷子给孙子，自己最后才吃。 　　鱼香肉丝外表色泽红亮，夹起来放到白米饭上，那底油迅速沾到白米饭上。 　　平大姐稍稍吞咽口水，将鱼香肉丝盖在白米饭上，再用筷子夹起一块白米饭，和鱼香肉丝一起送入口中。 　　香！很正宗的鱼香味！ 　　肉丝极为滑嫩，肯定是是先腌制过后又过油炒了一遍，半分干柴都没有。 　　肉丝中还夹杂着各种配菜，木耳和竹笋咯吱咯吱响，不仅丰富口味，还丰富了口感。 　　青椒和胡萝卜在菜中显得十分清新，便是十分挑食，从不吃青椒和胡萝卜的莹莹，在此刻都大口大口的吃着这道菜。 　　这道鱼香肉丝酸甜咸辣鲜俱备，最是适合盖饭。外表红亮，裹着香油的鱼香肉丝和白米饭混合在一起，都不需要搅和，直接扒一大口盖着鱼香肉丝的米饭到口中，大口朵颐，那味道，美得人露出满足的神情。 　　平大姐一家八个人，在克制的情况下，只需要几分钟，就解决掉这盘鱼香肉丝。 　　当然了，每个人都因此吃下一碗饭。 　　薛湾正是她们吃饭吃到一半时过来的，桌子上的几样菜都空了盘见了底，人人脸上都十分高兴和满意。 　　她端着面，走到桌前，小声笑笑道：“平大姐，您好！我们老板得知您的光顾，所以给你们送上几份面。” 　　一桌人齐齐愣住，平大姐迅速反应过来，颇有些手足无措：“这，这怎么好呢？” 　　薛湾立即接话，“我们老板得知您的事迹后，特别佩服您。先前我听到您说孙女生日，老板便赠送这八碗长寿面。” 　　说着把这八碗面条分别放在每个人的面前。 　　平大姐有些害羞的笑了笑，犹豫一会儿也不推辞了，忙道：“谢谢你们，谢谢你们老板。” 　　等薛湾走后，一家人又惊又喜！ 　　“这还真是……妈的那个十佳好人居然还有这种作用！”平大姐的大儿媳不由得感叹。 　　平大姐嘴角噙着笑容，拿着筷子夹起面条，只见面条越拉越长，仿佛不见底似的。 　　“不得了嘞，这原来是一根面条！”她瞪大眼睛，惊喜说道。 　　“可不吗，这才是正宗的长寿面吧！” 　　一大家子都忍不住挑起自己的面条，看了又看，根本不舍得下嘴。 　　旁边桌的也瞄着平大姐那一桌。 　　刚刚服务员送面条时，她们就奇怪了。 　　在孙家饭店，送顾客菜这件事相当稀少，几个月都不见得有一回。 　　可这次，抠门的孙家饭店竟然这么大手笔，给这一桌一人送了一碗面条！ 　　周围人心中都有些好奇，等这会儿看到面条竟然是一根不断的长寿面时，更是震惊无比了。 　　“请问……”旁边那桌的顾客明知故问道：“你这面条是菜单上点的吗？” 　　“不是不是。”平大姐的大儿媳脸上挂着笑，一边拿手机拍照一边摇摇头，颇有些自豪说道：“我婆婆是今年的清城山十佳好人之一，饭店老板知道后就送了八碗面，还是长寿面，因为我女儿生日嘛！” 　　“噢！” 　　“原来如此！” 　　“老板不错啊，小妹妹生日快乐！” 　　“生日快乐……” 　　“老奶奶真棒，十佳好人啊。” 　　顿时间，整个门厅都喧闹起来，祝福声此起彼伏。平大姐一家子受宠若惊地站起来，连忙给众人道谢。 　　等到要吃面时，平大姐很是认真严肃的看着孙女说：“莹莹，这个面的一口吃可不能咬断懂不？” 　　莹莹点点头，长寿面菌菇的鲜香十分明显，她早就想吃的紧了。 　　莹莹妈妈又叮嘱：“你用筷子夹着面条，慢慢吃，在嘴巴中可以咬断，但却不能和平时吃面一样。” 　　她听得不耐烦，夹起面条开始吃。 　　面条分量不多，孙宝宝当时考虑到是小孩生日，于是做了小孩也能一口吃完的量。 　　莹莹压根不需要妈妈和奶奶的叮嘱，她觉得这份面好吃极了，完全舍不得停下来。 　　面条十分筋道，带着鲜香的汤，在口中嚼动时，似乎有菌菇香和蘑菇香在齿间溢出来。 　　“吸溜”一声，莹莹把最后一段面条吸入口中，好似还有些没吃够一般，嚼了嚼后，又端起碗，把那半碗汤喝到口中顺着喉咙下入胃里。 　　十一月的晚上温度偏低，而面汤鲜香暖和，仿佛把全身的寒气都清理一光似的。 　　平大姐的大儿媳用手机拍下女儿放下碗的那一瞬间。她眼睛眯着，笑容舒展开来，小小的脸上露出心满意足的表情。 　　[真好，我有一个好婆婆！她很少给我闺女买东西，也很少给我们小家补贴钱，但却让我们在生活中得到优待与尊重。 　　谢谢孙家饭店老板送的长寿面，我闺女吃得可开心了，一条下来没断过。 　　希望真能保佑她一生无病无灾长命百岁！(图片)] 第128章 蒸蛋 怎么办？我怎么觉得我还要遇见你…… 　　平大姐的大儿媳叫舒秋, 是一位美术老师，平日工作不忙，工资却也不高。所以经常在网上接些活, 赚些外快。 　　舒秋在上大学时便开始画漫画了, 只是一直不温不火的。后来又因为考编制这件事儿将漫画这项事业给耽误了。紧接着又认识了老公，谈起恋爱, 结婚生子……各种事情接踵而来。所以，年纪越大, 画漫画的收入竟是比大学那段期间还不如。 　　不过毕竟经营了这么多年, 微博的粉丝还算不少。 　　这条微博发布之后，与之前必须得过十几分钟才会有粉丝评论的现象相比，此次评论出现的速度明显快上不少。 　　[孙家饭店这么暖心的吗？好羡慕哦，不过这个面怎么看着清汤寡水的？] 　　舒秋：[别看从外表上看清汤寡水，但其实味道特别的鲜香。这个汤底用的是鲜汤调制，面条也是人工扯的，特别是加了各种新鲜菌菇，贼香！] 　　[这份面孙家饭店的菜单上有吗？家里老人过几天七十大寿，我也想购买一份长寿面。] 　　舒秋：[没有哈, 今天的菜单上是没有的。服务员把面端过来的时候，我们也很懵。] 　　[唉, 想不通。其她饭店都有这个会员，那个会员，节假日会员还可以赠送一道菜。但是孙家饭店就从来没有, 抠门的孙老板什么时候能够大方一点呢？] 　　[哈哈，我曾经也吃过孙家饭店的免费菜品。还是去年冬至，我和朋友在孙家饭店白嫖了四个鱼丸，当时一大桌子的菜, 都特别好吃。但是吧，不知道为什么，最念念不忘的还是那四个鱼丸，可能免费的东西就是香！] 　　[为什么会说孙家饭店抠门？我觉得她一点都不抠门。 　　今年三月份的时候我家小孩生日，那天晚上我们一家人也像博主一样，带着小孩去孙家饭店吃饭。特别巧的是当天竟然也是孙老板生日！ 　　孙老板知道后，带我小孩去后院吃饭，后院里有两位跟我小孩一样大的小朋友，那天我家小孩是玩得开心，也吃得开心。如今都过了好几个月呢，她竟然还记得那天的生日，一直念叨着明年也要这样过。] 　　舒秋：[孙老板可大方了，面条不仅我女儿有，我们一家人都有。] 　　[你们都没有我幸运。我去年跨年那天吃过孙老板亲手烤的烤乳猪，近距离的接触过孙老板。孙老板外表看着真的好软萌，笑的时候也特别可爱……但是在做菜的时候可是人狠刀快！] 　　[孙家饭店就给了一种很温暖的感觉。我可爱去她那里吃饭了。当然，得钱够。] 　　[就是想不通，孙家饭店为什么不开分店呢？自从孙家饭店火了后，我这小县城中，都冒出好几家孙家饭店。] 　　[大家警惕！孙老板在去年刚开店的那段时间就曾说过她只有清城山望天村这么一家店，其她店铺都不是她家的孙家饭店。而且孙老板曾经说过，若没有意外，是不会开分店的，声明还在微博置顶挂着。] 　　[哇塞，话说我下周也生日，在我生日那天也能收获到一碗长寿面吗？] 　　舒秋：[不晓得哦！不过我们这次是沾了我家婆婆的光啦，我婆婆因为常年捐助福利院，被市里评为十佳好人。孙老板是知道这件事，才给我们家送长寿面的。] 　　[难怪了，不过博主家值得，孙老板也好温暖呀！] 　　[怎么回事？？？饭店发生了什么？] 　　[？？？博主还在孙家饭店不，为啥孙家饭店突然发个下周闭店一周的公告？] 　　[啊啊啊啊，不是吧！我还打算下周休年假，然后去孙家饭店吃饭呢！] 　　[出了啥事吗，孙家饭店干嘛要闭店？博主走了没，饭店内有没有人知道这件事儿？] 　　…… 　　望天村饭店内，孙宝宝左手手上拿着菜勺，右手拿着手机，站在厨房门口不停应好点头。 　　好半天，点菜条都送进来三波后，孙宝宝才挂断电话。她先是呆愣，而后欣喜，心中琢磨一会儿后，便在微博上发布这则消息。 　　秦惠她们有些不可思议，纷纷围了过来。 　　“为啥？为啥要闭店一周啊？” 　　“是啊是啊，出了什么事？” 　　涛子见孙宝宝脸上隐隐含笑，心中灵光一闪，“莫非……和童会长有关？” 　　他因为每日待在清欢园中工作，孙宝宝在前段时间又经常在清欢园中接待童会长。每次和童会长见过面后，涛子觉得宝宝姐心中都藏着事儿，只是宝宝姐一直不说，她也就没问。 　　孙宝宝笑容慢慢放大，“也差不多吧，差不多和童会长有关。不过具体原因我现在还是不能说。只是下周一我要离开饭店，目前还不知道什么时候能回来。” 　　其她人看她这模样，就知道这件事是好事，还是大好事儿！ 　　于是也不担心了，二雄忙问：“那宝宝你大概要离开多久呢？晚上可会回来？我得提前去和送菜的人说一说。” 　　孙宝宝思考一会儿，“这我也不大晓得，应该不会超过一周吧，具体事到时候再说。” 　　平复好心情后，所有人就又散开，开始各做各事儿。 　　…… 　　随着天色越来越暗，最后一抹夕阳消失在天际处后，月亮却越加明亮。 　　此时天空已经蓝得深邃，近乎于黑，令人望向天空时，无端地会被天空所吸引。 　　孙宝宝身前的锅中正咕嘟咕嘟响，她撑着一只手在灶台上，眼睛微微上扬，眺望窗外的天空。眼瞅着天空上星星越来越多，越来越亮，孙宝宝暗想今日可真是个天文观测的好天气。 　　今晚店门关的很晚，主要是因为下周闭店这件事儿，使得好多食客都在点菜时加点了菜。 　　孙宝宝挺搞不懂的，今天才周二，怎么就这么急呢？ 　　想必接下来几天，饭店每天点菜量都会急速上升。 　　晚上十点半，员工们开始打扫饭店。 　　一直等到十一点，饭店才又恢复干净状态。 　　孙宝宝在洗完澡后突然想起件事，拿起手机给二雄打电话却没打通，于是赶紧套上外套跑出老宅。 　　晚上十一点的望天村极为安静，只有路灯在一旁静静的照着，等走过老宅门口的这段小路后，孙宝宝在路上就偶尔能碰到两三人同行的游客。 　　望天村很大，地形也极为好。 　　四个面中有三个面都是大山，中间的盆地很适合人类的居住。 　　土地肥沃，水源充足。更重要的是，村民们不怕没有宅基地，因为望天村可供建房子的土地实在是太多了。 　　之前就有说到过，孙宝宝的老宅十分偏僻。她的老宅，跟二雄家起码相隔十分钟的路程。 　　孙宝宝顶着秋日凉风，从无人小路走到人多的大路，再从大路进入另一条小路。 　　刚要转弯时，不曾想在下一秒和一个人撞上。 　　“哎呦！” 　　这声不是孙宝宝喊的…… 　　因为一般来说，谁撞到她，就谁摔倒。 　　孙宝宝赶紧把手从兜里掏出来，将坐在地上的人扶起来。 　　“不好意思，您怎么样了？哪里摔到了吗？” 　　此处昏暗，孙宝宝把人扶起之后，才发现她是江慈。 　　“呦，是江大娘！” 　　她上上下下仔细观察一眼，见江慈没摔出什么问题后才松了一口气。 　　江慈笑笑，“没事没事，是我的问题，我急着去倒垃圾呢。” 　　说着赶紧把刚刚摔倒一地的垃圾重新扫在一起，然后倒在拐角处的垃圾中。 　　孙宝宝惊讶问：“你这个点还没有下班回家吗？” 　　江慈摇摇头，“还得一会儿呢，我湖西那块地方还没扫。” 　　孙宝宝“哦”一声，“我这会儿也要去湖西。” 　　话毕，两人一块儿往秦公湖西侧而去。 　　路上，孙宝宝突然说道：“江大娘，现在都十一点多了，你待会儿怎么回去呢？” 　　她记得清城山风景区为了方便游客，设立了深夜班车。可这最晚，也是只到十二点钟，过了十二点可就没了。 　　江慈笑笑，“没关系，我自己骑电动车来的。” 　　“电动车！” 　　孙宝宝一惊，“这深夜，电动车安全吗？” 　　江大娘年纪瞧着可不小，说句不好听的，万一遇到啥事儿怎么办。 　　她想想说道：“村中大队里有几间房间，是给来村里唱戏的人住的，隔一段时间就有人整理，所以卫生也算干净。要不，你今晚就住到大队去？” 　　江慈也思考了一会儿，再次摇头，“不妨事，夜晚外边的马路上车辆也多。而且回上屿村也不需要多久。” 　　她并非望天村人，不好就这么住到大队去。 　　既然她都这样说了，那孙宝宝就没再劝了。 　　二雄家就在前方不远处，她加快步伐，向一段上坡路走去。 　　想到什么似的，转头叮嘱道：“那您可千万小心一些，路上别停下。” 　　刹那间，江慈神色无比柔和，眼眶涌上些许泪水，“哎”了一声应下。 　　也不知道是怎么回事，或许是因为今日下午时见了苏姥姥祖孙两人一面，所以她一直从下午到现在都心不在焉的。 　　原本渐渐被她埋藏心底的女儿，又慢慢缓上心头。 　　她的女儿啊…… 　　她的小瑜啊…… 　　在她夜晚扫马路之时，也会在电话中这样跟她叮嘱，让她在回家的路上小心一些，千万别靠边停下。 　　她眼眶中泪水瞬间涌了出来。 　　二雄家旁的路灯比其她地方的昏暗几分，孙宝宝未曾看到江慈的异样。 　　在她走远之时，身后突然传来声音：“孙老板。” 　　孙宝宝停下脚步，疑惑回头。 　　灯光下，江慈面容显得更加慈和。 　　她笑得眼尾处的皱纹加深，“孙家饭店……什么时候能有蒸蛋卖呢？” 　　孙宝宝一愣，思考过后道：“呃，这道菜我没想过，也许不会……” 　　她说着，声音不由得卡住。只是突然想起，去年江慈第一次来孙家饭店吃饭之时，关萱就曾跟她说过江慈每回来都要先问一下有无蒸蛋。 　　转念一想，孙宝宝回想到今日下午在湖边听到的话，不由得问： 　　“您是想吃蒸蛋吗？” 　　江慈从她话里知道她是没准备上的，怕她为难，赶紧摆摆手：“我就问问。” 　　说完，快速走开。 　　孙宝宝一开始还有些懵逼江慈是什么意思？可脑袋一转，稍微想几秒后，就知道江慈为何这么执着于蒸蛋了。 　　这道菜必定对她有着无比大的意义。 　　那么，这道菜一定与她的女儿有关。 　　思维再稍稍发散一下，蒸蛋，是不是她女儿以前常做给她吃的一道菜呢？ 　　这道菜十分简单，孙宝宝心中也可怜失去女儿，于是就打算找个时间把蒸蛋放到菜单上去。 　　心中还没琢磨一会儿。她就到了二雄家门口。 　　“叩叩叩！” 　　“婶子在家不？” 　　“二雄？” 　　孙宝宝看到房间中的灯光还亮着。于是便放心敲门。 　　“哎，来了来了，啥事儿啊？” 　　敲门声刚落，阳台上就突然探出来二雄的半个身。 　　“别下来。”孙宝宝快速喊道，“也没什么大事，你明儿让大雄哥送些鳝鱼到饭店呗。” 　　秋季正是鳝鱼肥美的季节，孙宝宝明日有做一道鳝鱼菜。二雄家夏季售卖小龙虾，秋季时就改售卖螃蟹和鳝鱼。 　　“就这事啊，好的可以！”二雄点点头说道，紧接着瞧了眼手机，不好意思说：“我刚洗澡，没注意到手机响，洗完后又跟着我弟打游戏呢。” 　　孙宝宝一边往下坡走一边摆手：“没事儿没事儿！我也刚好出门吹一吹头发上的湿气。” 　　说完，又顶着秋风夜色回到老宅中。 　　回到老宅后，她迫不及待的来到空间。 　　紧接着找到正坐在一旁杀鸡的爷爷，满心激动说道：“怎么办？我怎么觉得我还要遇见你们说的机缘了。” 　　孙国栋抬头淡淡瞥她一眼：“别想那么多，你这水平来的也接不住。” 　　孙宝宝只当做爷爷不信她的话，在调侃她，于是认真的把江慈的事儿跟爷爷说了一遍。 　　“老祖宗曾说，咱们孙家每个人都会有一份机缘，按照你们之前的机缘推定，那你瞧这江慈，像不像是我的机缘。” 　　孙国栋看着孙女那带着期待的脸庞，没忍住泼她一盆凉水：“你就只记住了这句话，那老祖宗还曾经说过，你自己水平若是不够，机缘来了也就白来，甚至还会浪费。” 　　孙宝宝心中一咯噔，试探问：“那您的意思是……她即使是我的机缘，我也知道了她是我的机缘。可我因为水平不够，还是没办法拿下这份机缘，只能眼睁睁地看着机缘溜走是吗？” 　　虽然说孙宝宝说的这句话绕嘴，但孙国栋依旧准确无误的领略到她话中的意思。 　　他把鸡毛拔干净，头也不抬的道：“对，没错，就是这样。” 　　孙宝宝倒吸一口冷气，瞪大眼睛，整个人都僵硬在原地。 　　竟然还有这么苦逼的事吗？ 　　她如此冰雪聪明！从蛛丝马迹中都能找出疑似机缘的人！ 　　可这会儿爷爷却告诉她…… 　　她孙宝宝的硬件跟不上！ 　　可恶！ 　　孙宝宝咬着嘴唇，不信区区蒸蛋她会做不好！ 　　孙国栋不由得笑出声来，这跟蒸蛋做不做的好有什么关系？ 　　问题是要怎么才能做出那位母亲心中的蒸蛋。 　　孙国栋笑着长叹一口气，摇了摇头，感慨道：“年轻啊，还是太年轻，阅历还是少了些。” 　　他一点都不觉得宝宝此刻能做出一位失独母亲心中的那份蒸蛋。 　　这是一道纯粹的情感美食，并非说你厨艺多好，食材多好就能做得出来这道菜，它代表着母亲对儿女的眷恋。 　　而宝宝呢，自己还是个小孩呢。 　　她没有感受过当妈妈的女儿是种什么感觉，更没感受过当女儿的妈妈是什么滋味。 　　哪能做出来合乎那位母亲心意的蒸蛋？ 　　可孙宝宝素来就是不撞南墙不回头的，这会儿爷爷们正要准备午饭，她来到厨房系上围裙，开始做菜。 　　最先做的便是蒸蛋。 　　蒸蛋还不容易吗？孙宝宝心想。这道菜她在刚开始学做菜时，便制作了无数道。 　　这道菜，也是老祖宗对她制作的菜中，第一个点头的菜。 　　可见她把这道蒸蛋做的有多好了。 　　别看蒸蛋这道菜简单，但还是有些讲究的。 　　比方说怎么样才能把蒸蛋做出来表面光滑于气孔？ 　　怎么样才能将蛋液和水达到黄金比例？ 　　还有蒸蛋时的火候，到底蒸多久才是最好的呢？ 　　想要做出最完美的蒸蛋，也不太容易。 　　只是孙宝宝蒸蛋确实是做多了，如今以达到闭着眼睛都能蒸出来的地步。 　　这会儿，她就打算做个平平无奇的家常炖鸡蛋。 　　其实她在日常生活中，炖鸡蛋时都会配上研制成粉末的瓜子仁或者松子仁，亦或者香菇丁，虾米肉沫等等。这种单纯的蒸蛋。她还挺少做。 　　只是吧，越是简单的蒸蛋，越能看出自个儿的水平。 　　“咔嚓！” 　　“咔嚓、咔嚓……” 　　孙宝宝神色轻松，很是得心应手地开始打鸡蛋…… 　　首先，她分别在两个碗中打入三个鸡蛋。 　　一个做简单家常版，另一个做豪华家常版。 　　豪华家常版确实十分“豪华”。 　　孙宝宝打入三个鸡蛋后，不仅加水，还加鸡汁或者虾油。接着再调入食盐打鸡蛋，要入锅时，再放些火腿粒和虾米便好。 　　而普通的呢，制作起来相对来说简单一些。 　　孙宝宝瞅了眼蛋液的量，然后往蛋液中加入是蛋液1.5倍的温开水。 　　紧接着就是快速搅拌，加入食盐，打到蛋液与温水完全混合之时，再撇去蛋液上的浮沫。 　　只有把浮沫都撇走了，蒸出来的蛋液才不会光滑细腻。 　　等锅中水开后，架上蒸笼，然后把碗放到蒸笼中，再用一个盘子盖在碗上方。 　　最后开中小火蒸十分钟左右，关火再焖三分钟左右，随后就可以出锅了。 　　家常做法出锅后淋上酱油，顺带在鸡蛋上面划几刀，让酱油充分进入鸡蛋中，能够更加入味。 　　反正这次孙宝宝就怎么家常怎么来，看看这金黄飘香，端起碗后还轻微晃动，比果冻还嫩的蒸蛋，不管咋看都觉得十分诱人呢！ 　　蒸蛋蒸好后，她先让爷爷们品尝品尝。 　　“怎么样，还行吧？”孙宝宝期待问道，这期待中还藏着得意，似乎笃定这道菜做的合乎爷爷们的心意。 　　老祖宗吃了三口，而后放下勺子点点头，“确实还行，可见你这阵子基本功没有落下。” 　　孙宝宝瞬间脸上笑开了花，觉得自己的机缘近在眼前！ 　　“不过——” 　　“不过啥？”她一激灵，急忙问。 　　老祖宗敲敲她脑袋：“这我们觉不觉得好不抵用啊，得人家觉不觉得好才行。” 　　孙宝宝心中，在美食这一块老祖宗们是无敌的，只要爷爷们说好，她就觉得好！ 　　老祖宗看她这神情，唉叹一口气：“你别着急，有些事是急不来的，万事看缘分！” 　　说是这么说，可孙宝宝怎么能不着急呢？ 　　原本爷爷泼的冷水，还没把她浇醒。可老祖宗的一番话，却让孙宝宝心慌。 　　于是在接下来的日子中，孙宝宝根本不需要爷爷们的催促，日日待在厨房内。 　　厨房上的烟囱从早到晚那炊烟都没有断过。 　　叮叮咚咚的声音，厨房内也没有停过。 　　都说每个人一辈子只有一次，在孙宝宝心中，这事就是她人生中的头等大事！ 　　厨房外，几位爷爷坐在院子中，个个脸上都十分纳闷。 　　孙国栋：“这是被刺激啦？这奋起勃发的劲儿，是有史以来最高的吧？” 　　五爷爷哼两声，瞥儿子一眼：“还不是你，这种事随缘嘛，功利心越重，越做不出好菜。” 　　孙国栋他可不认这项罪名，那小妞对她亲爷忒没信任了！与其说是他的话导致的，不如说是老祖宗的话导致的。 　　四爷爷面带冷色：“什么叫临时抱佛脚？这就是临时抱佛脚。” 　　三爷爷愁眉苦脸：“关键她这会儿抱了也没用啊，症结又不在这儿。” 　　二爷爷面露关切：“这种事还是让她知道太早啦！阅历不够就是阅历不够，旁的都不足以抵上这一点。” 　　说完五人齐齐转头，盯着孙存宜。 　　哎，关键还得看老祖宗！ 　　孙存宜拳头渐硬，并不是很想认……这是他的子孙。 　　可惜他一直以来就端着大家长的范儿，哪能拉下脸面和后辈计较。而宝宝又最听他的话，这回不是他去劝都不成了！ 　　孙存宜慢慢挤出一张笑脸，做足心理准备后，踏入厨房中。 　　从早上九点一直劝到晚上九点，劝得口干舌燥，水都不知道喝了几杯，才把这倒霉孩子给暂时说服了。 　　晚上，孙存宜步履蹒跚的从厨房中走出来。抬头望着月亮，拍拍胸脯，呼出一口气！ 　　他，无比庆幸！ 　　庆幸啥？ 　　庆幸自己早死了，否则得生生被这头犟驴给气得短上十年寿命！ 第129章 响油鳝糊 用筷子夹起一段鳝鱼丝时，便…… 　　孙宝宝这头犟驴不愧是犟驴！虽被老祖宗说服了不要再这么急功近利。但出了空间之后, 还是不死心的在菜单上加了蒸蛋。 　　老祖宗曾说，若你得到你的那份机缘，睡梦中会进入玄之又玄的状态。 　　可孙宝宝, 她眼睁睁瞅着江慈吃了一整份的蒸蛋, 当天晚上却半点感觉都没有！ 　　结果可想而知，这份机缘她没拿到手。 　　“唉！” 　　刚吃完午饭的孙宝宝, 坐在院子中的躺椅上。手上拿着蒲扇，正烦躁地扇着风。 　　就干脆别让她知道机缘这件事, 省得她惦记个没完。 　　老祖宗当初说过, 她是第一个在活着的时候就知道机缘的孙家人。 　　其他人即使拿到机缘，有了玄之又玄的状态后，依旧不懂得自己发生了什么。直到死后进入空间才会晓得。 　　孙宝宝本以为自己是好运集一身的那个例外。可没想到，天下没有白吃的午餐。眼瞅着那道疑似属于自己的机缘在眼前晃悠，却拿不到手是种什么感觉呢？ 　　就仿佛一望无际的沙漠上出现一个绿洲，可跑上前后才发现那是海市蜃楼！ 　　孙宝宝花费了好几天才彻底放平心态。 　　今日周日，是闭店的前一天。 　　孙宝宝已经猜想到今天的点菜量一定是这几天来最多的。 　　自从闭店的消息放出去后，果然如她猜想的那般，点菜量一日比一日高。 　　于是孙宝宝每天进货时都要比往常进的多不少。 　　这几日清城山的气温明显有升高的趋势。昨日夜里下了一场雨, 二雄他爸带着二雄两个兄弟在凌晨时到池塘中去捉鳝鱼。 　　秋日的鳝鱼十分肥美，孙宝宝这几日都有在菜单上加上鳝鱼菜, 上菜率的还不错，食客反馈也很好。所以她便让二雄每日清晨送些鳝鱼来饭店。 　　凌晨4点。孙宝宝刚从楼上下来，就听到后门处有动静。 　　门口的车灯照亮黑夜。孙宝宝将门敞开, 赶紧去帮忙搬菜。 　　“你们今天咋来这么早？” 　　门口的人是大雄和二雄，她们正把鳝鱼从三轮车上搬下来。 　　大雄擦着汗，笑笑道：“因为我们等会儿还要把部分鳝鱼送到市里的五味饭店去。” 　　如今他们家的生意是越来越好，以前哪有这么多订单呀。可自从孙家饭店在她们家进货后, 他们家生意才迎来转折点。 　　因此，大雄对家中的池塘和食材质量越发上心，还想着明年多承包一个池塘呢。 　　孙宝宝知道他们还要去五味饭店，便赶紧把鳝鱼搬到厨房去。 　　鳝鱼最好是现吃现杀，这样做出来的鳝鱼肉才足够新鲜。 　　所以这会儿她还没有宰杀，而是放在一旁养着。 　　又过了一会儿，其她菜也陆陆续续的都到了。孙宝宝将包子蒸下去，紧接着开始做豆沙麻枣与大眼鱼饺。 　　这两样点心适合早上吃，制作起来都不太难，但味道却不错。 　　首先是大眼鱼饺，与普通蒸饺差不多，只是把它做成大眼鱼状。 　　比较特别的一点是，孙宝宝在这个饺子馅中放入了些许馅蟹黄。 　　将猪肉，胡萝卜，贡菜切碎后混合一起，再放入玉米粒，加上食盐，白砂糖和鸡精拌匀调味。 　　接下来就是包饺子了。不过这个饺子在包法上，和普通的饺子可不一样。 　　饺子外形呢，有些类似柳叶饺，只是在大的那一端留下两个圆孔洞，充做大鱼眼。 　　孙宝宝包饺子的速度很快，没一会儿，几笼饺子便已包好。 　　为了外形美观，将饺子放到蒸笼上后，再在两个孔洞中放入胡萝卜粒，玉米粒和蟹黄。 　　这样一只眼睛是红的，一只眼睛是黄的，蒸出来后，配着白软的面皮，好看极了！ 　　孙宝宝把大眼鱼饺全部包完放到锅上蒸，然后开始做豆沙麻枣。 　　大眼鱼饺是咸点心，豆沙麻枣则是甜点心。 　　先煮糖水，把糖水煮沸后，放入澄面和糯米粉烫熟。接着把烫面倒在案板上加入猪油揉搓，随后分成一个个小剂子。 　　小剂子压成薄饼状，然后将豆沙馅放入其中捏成圆柱形。 　　最后在面团上抹上些许清水，再洒一些芝麻，最后放入油锅中炸熟。 　　在炸豆沙麻枣时，油温必须控制在五成热。若油温过高，豆沙麻枣则很容易炸焦。若油温过低，豆沙麻枣则不会变得酥松膨胀，外皮很容易破碎。 　　豆沙麻枣香味是无敌的，那甜滋滋的油香，在这大清早上十分勾人。 　　什么食物最令人快乐，孙宝宝觉得一定是油炸碳水。 　　想她孙宝宝在上学期间常吃的早餐就有油炸麻花、油炸芋头糕、油炸南瓜饼等等等等！ 　　秉忠做的早饭经常就是白粥配小菜，别说孙宝宝吃腻了，就是她爸自己也吃腻了。 　　于是父女两人早晨出门一个去上班，一个去上学，但最终都在小区门口不远处的早餐摊上两两相瞪眼，殊途同归。 　　就像这种季节，早晨的风带着点寒气。这热乎乎的油炸食物一吃下去，就仿佛没油的汽车加满了油一般，整个人身上又充满能量。 　　若此时再有一碗热乎乎的羊肉汤、牛肉面或者胡辣汤，那么就可以嗦一口热汤后把油炸食物放入汤中浸泡。还嫌味道不够的，就再淋上一群辣椒油以及食醋，那简直快活似神仙！ 　　并非说这食物味道有多么惊为天人，但大家伙就吃个热乎，吃它那暖意！ 　　这就是市井人家的味道，是红尘烟火的味道。 　　今天孙宝宝做饭做的早，所以等到所有早点都做完后，还没达到出售早点的时间。 　　厨房四个人围坐在一起，先把早饭给吃了，垫垫肚子，免得待会儿忙起来后又得狼吞虎咽的吃。 　　这大眼鱼饺味道那叫一个鲜！ 　　蘸点醋或者蒜头酱，配着白米粥一块吃，赵大娘吃得眉头都皱了起来。 　　她每次吃到好吃的食物时，嘴上不说，但那眉心之中总是会出现皱纹。也不知道是什么习惯，食物越好吃，她那眉头就拧得越紧。 　　吃过早饭后，既然又开始准备今天的菜。等到达六点半时，柳婶子便带着早餐去老宅门口售卖。 　　门口的天还有些灰蒙蒙的，天空之上，竟然还悬挂着若隐若现的月亮！ 　　清晨的风吹得人有些清醒，早晨的困意被这凉丝丝的秋风一吹，立刻烟消云散。 　　门口也有客人排起长队，就等着吃六点半的第一笼早点呢。 　　排在头一位的客人正低头看手机，见柳婶子把摊子搭好，叹口气道： 　　“柳婶子，你们饭店下周为什么要关门呢？原本我还打算待在清城山中再玩两天的，你们饭店门这么一关，我都买好明日回家的车票了呢！” 　　他就是趁着年假来的，好不容易来一趟清城山，这几日简直顿顿在孙家饭店吃。 　　柳婶子记得这人，昨天早餐开摊时，这人也是排在头位，也不晓得是多早爬起来排的队。 　　近水得月的柳婶子想不通怎么能有人这么早爬起来就为那一口早饭？ 　　此时的她丝毫没意识到，自己竟然出现了“何不食肉糜”的想法。 　　她笑笑回道：“我们老板下周有事儿呢。” 　　说着，打开蒸笼，各种食物的香味立刻飘散开来。 　　顾客深深吸了一口气，指一指各个蒸笼，“除韭菜鸡蛋盒子外，每一种早点都给我来三份。”他一家都不吃韭菜的，无论咋做都不吃。 　　说完，又好奇问：“你们饭店的大厨师就只有孙老板？她这么久还没带出一个徒弟出来？” 　　一般来说，这么大的饭店总不能靠一个厨师在撑着吧？ 　　“哪能有啊，这么些时间，怎么可能带出一个徒弟出来？”柳婶子也不知道老板收不收徒弟，于是赶紧跳过这个话题，“我们老板说了，闭店总不会超过十天，您下回遇到假期了再来吃。” 　　那位顾客还想问，可惜后头的人催得紧，又只有柳婶子一个人在忙活，再加上早点的味道着实诱人，他也就赶紧离开。 　　随着天越来越亮，饭店门口的蒸笼一笼一笼地在变空。 　　七点多时，所有早点被抢购一空，而游廊处为吃午饭而来排队的人也越来越多。 　　…… 　　厨房内，孙宝宝在制作完其他菜后，抬头看了眼墙上的时钟，琢磨着客人快进门了，于是着手准备制作响油鳝糊。 　　在制作这道菜之前，得先将鳝鱼给宰杀干净。 　　鳝鱼又称黄鳝，肉质鲜美肥厚，关键还刺少。夏季和秋季的鳝鱼肉是最厚最丰满的，而且还有滋补身体的作用。 　　要说吃鳝鱼就得吃活鳝鱼，在宰杀它之前，得先把它放醉。 　　这跟醉杀螃蟹的做法差不多。只需要倒些度数比较高的白酒到鳝鱼中去，等鳝鱼醉了后，便可以宰杀了。 　　不过这宰杀也有讲究。 　　有的人用开水浇到鳝鱼身上。被开水烫过的鳝鱼表皮粘液会发白，紧接着再把粘液用刀刮走便可。 　　这种方法宰杀出来的鳝鱼效率虽然快，但多少还是会影响鳝鱼表皮的口感。 　　除此之外，还有另外一种方法，那便是用食盐与生粉倒在鳝鱼身上，而后使劲揉搓，将鳝鱼身上的粘液给去除掉，再用清水认真冲洗几遍就行了。 　　赵大娘和柳婶子一起将鳝鱼宰杀清洗干净，然后切成手指粗的条状，放入盆中，放到灶台上备用。 　　做响油鳝糊，除了鳝鱼肉外，还需用到火腿，冬笋等配料。 　　赵大娘再将火腿和冬笋分别切成细丝，再把大葱一半切成段，一半切成碎。姜则取适量，一半切片，一半切末。最后香菜也得切成段状，而蒜切末。 　　紧接着坐锅点火，锅中倒入水，水开后放入葱段和姜片煮上片刻，葱姜水煮出来后，把鳝鱼条倒入其中，然后加料酒，煮到八成熟便可。 　　鳝鱼条因为自带腥味，所以在制作这道菜之前，都需要放去腥的调料去焯一下水，否则在吃时会有一股土腥味。 　　若是鳝鱼肉放久了，在制作之前还需要倒入葱姜水、胡椒粉和料酒去腌制一番。 　　不过孙宝宝这个是现杀现宰现做的，前几分钟鳝鱼还活蹦乱跳呢，才过没多久，这鳝鱼肉便入了锅。不出半个小时，便会被送到客人桌上。 　　所以这么新鲜的鳝鱼肉，她也就没有事先腌制。 　　在煮鳝鱼肉的同时，可以调一下料汁。 　　制作这道菜需要勾芡，准确来说是调碗芡汁。 　　芡汁用到食盐、白糖、酱油、水淀粉以及鲜汤，都是很简单的调料调好后放在一旁备用。 　　锅中的鳝鱼肉焯好水了，将它捞出来，放在一旁沥干水分。 　　接下来把锅烧热，倒入植物油，当油温升至六成热时，把葱花和姜蒜末倒入锅中炒出香味。 　　别把葱花姜蒜给炒糊喽，等闻到那股香味后，立刻将焯好水的鳝鱼条投入锅中迅速翻炒，炒匀后下入火腿丝、冬笋丝、香菜段以及胡椒粉，再将芡汁也倒入其中。 　　最后翻炒均匀，顺着锅边淋上一圈的食醋，再次炒匀便可装盘出锅。 　　这就是响油鳝糊，炒制的速度必须得快。 　　不仅如此，上菜的速度也得快！ 　　要不怎么会有响油鳝糊这个名儿呢，就是因为它上了食客的桌后，便会出现以下这种场景—— 　　“滋滋” 　　“滋滋” 　　“滋滋滋滋……” 　　“老妈你看……不是，你听！这鳝鱼在响！” 　　有位十岁出头的小女孩瞪大眼睛指着盘子中的响油鳝糊说道。 　　孙宝宝手中铁壶中装着热油，慢慢浇在响油鳝糊上，等滋啦滋啦响时，吴晴晴再快速把这道菜端上桌，于是便让这位小女孩看直了眼。 　　陈碧看着女儿笑笑道，“当然啦，这道菜的名字叫响油鳝糊！” 　　说完，她立刻又说道：“小文你瞧，这道菜是不是很神奇？” 　　小文点点头，眼睛眨也不眨的盯着盘子。 　　陈碧循循善诱，“那你吃完这餐饭，是不是得写篇作文给妈妈看看。” 　　她这话一说，那小女孩的脸顿时拉了下来。 　　好吧，她觉得不神奇了。 　　旁边男人见此赶紧拍拍老婆手臂说道：“吃着饭呢，别说这种话。” 　　陈碧头一转，眼睛轻轻一瞥，男人立刻放下手中杯子，一本正经说道：“咳咳，咱们今天不写，明天写。” 　　这话说出口，陈碧才又给他一个“真上道”的眼神。 　　小女孩嘴巴瘪了瘪，可看着父母已经准备吃了，她也赶紧拿起筷子。 　　因为响油鳝糊带给了她一篇作文，所以小文此刻就是对它再好奇，都没啥兴致先吃它！ 　　关键是她眼前的这道口水鸡……好香啊！ 　　小文咽了咽口水，她同桌说了，孙家饭店的口水鸡是真的能把人馋得流出口水！ 　　果然，同桌果然没骗她。 　　陈碧一家人虽住清城山市区，但是孙家饭店开了一年有余，在网上也火了一年有余，他们一家人一次也没来吃过。 　　从前总觉得这家饭店是营销起家，那段时间里突然整个网络上都是孙家饭店的消息。这种情况，陈碧夫妻二人都觉得孙家饭店肯定是买了水军。 　　可人家饭店不仅没翻车，还持续火了一年多。这下，他们终于相信这家饭店有水平了。 　　不过到了此时，孙家饭店已经达到没有提早几个小时来排队，便就进不去、吃不到饭的状况。 　　他们家也就普通家庭，平时还忙，哪有精力坐一个小时的公交车从市区到孙家饭店来吃饭。 　　这次还是因为女儿期中考时考了好成绩，所以陈碧才答应带女儿来吃一顿的。 　　他们三个人点了四道菜，四道菜都是比较大份的菜。 　　就这道口水鸡，价格虽比旁的饭店贵上很多，可这分量是真不小。 　　小文盯紧了那块裹满红油的鸡肉。 　　她夹起一大块鸡肉，迫不及待放入口中。舌尖味蕾就好似被大锤重击了一般。 　　哄！ 　　又麻又辣！ 　　可这种麻辣却不会刺激得人脑袋瓜子嗡嗡响，更不会把人舌头辣肿嘴唇辣肿，而是在且还能接受的范围内，挑动你的胃口，给予味蕾的刺激。 　　陈碧一家都是会吃辣的，这辣度根本不足以让小文停下来，她继续大口吃着鸡肉。 　　口水鸡是道凉菜，鸡肉用葱姜料酒这种去腥的调料在水中煮个□□成熟，然后关火，用余温闷至熟透。 　　接下来呢，就是把煮熟的鸡肉放入装有冰块的冰盆中浸泡十分钟。 　　这一步便是让鸡肉便嫩的关键步骤！ 　　不仅肉会更嫩，鸡皮还会更加弹脆！ 　　就像此时，小文轻轻一咬，那外表裹着红油和各种碎各种酱的鸡肉便进入口中，皮滑肉嫩，原本味道寡淡的鸡肉，此刻成为最能承载这酸辣香麻的载体。 　　嫩滑的鸡肉在齿间绽放，咬到鸡皮时，还能察觉出自己口中发出微微响声。 　　继续咬时，除了脆嫩爽滑的鸡肉外，还能吃到花生碎的香和熟芝麻的香，这两种食物已经和豆豉、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、食醋等等调料混合在一起，原本口水鸡就带着鲜香，这会儿鲜香更上一层楼！ 　　最关键的是，因为鸡肉经过冰水浸泡，冰凉与麻辣融为一体，感觉不到油腻，还不会吃着让人身上流满大汗。 　　这道口水鸡十分下饭，小文仅夹两块鸡肉，便把一碗饭吃见了底。 　　一道口水鸡便把小文征服了，平常生活中从不添饭的她，这回也拿着碗，快速再去舀上半碗饭。 　　小孩明显爱吃重口味的东西，而陈碧相对来说就很爱吃这道响油鳝糊。 　　响油鳝糊外表，颜色看着是深红色，还泛着油光。 　　用筷子夹起一段鳝鱼丝时，便感觉到鳝鱼丝滑滑的，嫩嫩的。 　　也确实如此，鳝鱼肉入口滑溜，肉极鲜，极细嫩。而且这鳝鱼肉很厚实，吃的时候，味道香浓，冬笋丝火腿丝与鳝鱼丝配合的很好，口感有脆有嫩，有鱼肉的鲜香，有火腿的咸香，有冬笋的笋香，又算是浓油赤酱的一道菜，所以也极为下饭。 　　一桌四道菜，全是下饭菜。所以三人还没把菜吃到一半。肚子就已经装不下了。 　　小文靠在椅背上，颇有些惬意的揉揉肚子，眼神中带着期盼望着妈妈，“老妈，若是我下回期末考再考班级第一名，你还带我来吃吗？” 　　陈碧拿着杯子，正要喝口绿豆汤，听到女儿这话，手头一顿：“你这次就是第一名，如果还想再吃，就不能以班级第一来论了。” 　　“那咋办？” 　　小文觉察到有机会赶紧坐直身体，期待的看着妈妈。 　　“年段前五吧，如果能进年段前五的话，妈妈就会带你来吃。” 　　小文一听年段前五遍，有些气馁，可看到墙上的菜单上还有那么多菜没吃完呢，心中叹口气，然后开始默默规划这自己这几个月的学习时间。 　　唉，美食误人！ 　　她总算理解到了为何同桌在吃过一次孙家饭店后，就奋发图强努力学习，争取讨好她家长，让她家长带她再来吃一次。 　　…… 　　又是一日的忙碌，到晚上之时，孙宝宝竟然狠狠松了一口气！ 　　这几天受到闭店影响，比以往可累多了，把她忙的也够呛。 　　员工们亦是如此，不过因为孙宝宝给她们放这几天假期间还带薪，所以每个人都兴致高昂。 　　果然没有一个打工人能拒绝带薪休假呢！ 　　最后一位客人已经离开，孙宝宝把宅子的灯全部打开，然后和众人一起开始打理卫生。 　　这样清理一遍还不够，孙宝宝拄着扫把有气无力对二雄说道：“二雄，我明天会请清理卫生的人来老宅，你和涛子帮忙看一下。” 　　二雄点头应好，没一会儿简单打理完卫生后，除孙宝宝外的所有人就又离开了。 　　孙宝宝伸个懒腰，长长呼出一口气。 　　关门锁门，洗漱睡觉…… 　　第二日，老宅静悄悄，完全没有前一日的热闹。 　　今日又是个好天气，孙宝宝推开窗户，清凉的秋风扑面而来，吹得人十分舒服。 　　她不由得眯起眼睛，呼吸着这新鲜空气，在窗边待了好一会儿。 　　紧接着换上衣服，洗漱完后下楼随手给自己煮些早餐。 　　赵思衡从外边走进来，头发刚洗，还带着湿气。 　　孙宝宝无奈：“你这么急干吗？好歹把头发吹一吹。” 　　赵思衡坐下，一口一个小笼包，“我怕你急。” 　　孙宝宝看眼时间，她确实急。 　　两人匆匆吃完饭，然后孙宝宝坐上顺风车，进入市区。 第130章 推纱望月 闭门推出窗前月，投石冲开水…… 　　一路上, 孙宝宝有些忐忑。 　　她手指紧张的抓着安全带。瞧着车窗外闪现的风景念念叨叨：“你说我会不会被排挤呀？” 　　“一般有点本事的人，都带点傲气。特别是我们这个行业的，讲究基本功, 对岁数小的总会带些偏见。” 　　“还有还有, 其他人互相之间或许都很熟悉，可我大部分时间都呆在望天村, 也没有和清城山或者其他地区的厨师交流过。再加上他们年龄肯定比我大很多，我们之间没有共同话题呀！” 　　“上回那杜主任说了, 正式会议有三天。前前后后加上准备的时间, 你说我要在那儿待一周不？” 　　孙宝宝已经开始害怕了，这种感觉，和上次与陈茗去见生意伙伴时一点儿都不同。 　　赵思衡十分诧异：“你居然还有害怕的时候？” 　　孙宝宝奇怪瞥他一眼，脱口道：“我是人，人怎么会没有害怕的时候呢？” 　　说完，想想又嘴硬：“倒也不是害怕，就是进入到一个新环境时产生惶恐。” 　　“你想想，我吧，”孙宝宝苦恼, “从毕业开始又没出去工作过。这次去青园山庄，也和在外工作差不多吧。” 　　这厨师长就是上司, 和她一起工作的厨师就是同事。 　　她这种当惯了老板的，习惯在厨房内说一不二的，很容易和别人产生矛盾呀！ 　　赵思衡发觉她是真的纠结这件事, 安慰道：“你也说啦，其他人年纪都比你大上不少。那你就把他们当普通长辈去相处。” 　　他就觉得宝宝特别有老人缘，不仅老人，就是上点年纪的人都可爱和宝宝说话。 　　而且赵思衡觉得宝宝对待老人和长辈自有一套办法。村中叔婶爷奶们, 哪个说到宝宝不夸她一句是个乖孩子。 　　话虽这么说，当时宝宝还是很紧张。 　　这种紧张的情绪一直维持到到达开会的场所。孙宝宝心脏扑通扑通直跳，打开车门下车，抬头瞧见不远处的几个人，当场愣了。 　　我靠，这几人她熟啊！ 　　不就是三天两头来望天村钓鱼的！ 　　还有隔三差五来饭店吃饭的！ 　　站在中间那个最高个，她记得是叫温善州，不仅来饭店吃过几次饭，而且跟他聊过几句天。还知晓了自家和他的那点微薄关系。 　　孙宝宝顿时像吃了秤砣一般，把车门一关，直直走过去。 　　这些人也是厨师吧？ 　　那这样的话，她可就不怕了。 　　温善州最先看到孙宝宝，露出笑脸打招呼：“你家离这远，竟然还来的这么早？” 　　孙宝宝赶紧喊声，“温爷爷。”随后又和其他人打招呼。 　　仔细看了看，这里站着六个人，有五个她都眼熟。 　　温善州知道孙宝宝和其他人相熟，唯有他旁边的这位宝宝没见过，于是介绍：“这位是郑清，顺明楼的厨师。” 　　顺明楼不在清城山，而在清城山隔壁城市。可是顺明楼在省内甚至国内都鼎鼎有名，不少国宴大厨都曾在顺明楼工作过。 　　一听名字，孙宝宝便立刻恍然大悟，脸上露出震惊和惊喜的表情，赶紧伸出手：“郑老师。” 　　孙宝宝之前听不少人提过郑清，她做的扬州狮子头是一绝，在四年前的国宴上得到过外宾称赞。 　　制作国宴中女厨师真的很少，可这位郑清还曾担任过厨师长，给不少名人做过菜。 　　郑清是个很爽朗的人，一见到孙宝宝时便露出了笑容。 　　她伸出手，含笑道：“你好。久闻不如一见，我常听他们提起过你，但觉得他们说的都不太准确。” 　　孙宝宝好奇眨眨眼：“他们怎么说的？” 　　郑清笑容更大了，正要说出口时，旁边几人突然催促： 　　“哎哎哎，走了走了，开会了！” 　　“老桑来啊，得快些去，宝宝你不晓得，这老头最看不的人迟到。” 　　“对对对！就是晚半分钟，他都得念叨个没完。你俩别说了，先进门吧。” 　　其他几人七嘴八舌，你催我我催你，脚下生风，大步流星跑到会议室。 　　孙宝宝：“……” 　　这背影，怎么瞧怎么心虚！ 　　她不由得转头看向郑清，郑清十分悠闲地带着她进门，小声道：“那些人没事儿就聚在一起喝茶钓鱼，我跟你说，咱们这圈子内的秘密九成九他们那些老头都晓得。” 　　孙宝宝嘴巴张大，眼中藏着些些惊讶。 　　“真的，你以后要是什么事情不晓得，就去那群人之中找个人问。”郑清支着招，“如果他们不肯说，那就带包好茶叶，保管他们吐个一干二净。” 　　孙宝宝对郑清熟悉，郑清对孙宝宝又何尝不熟悉。 　　她听说过孙家和蒋家的恩怨，蒋家现在是前当家与现当家都躺病房中，瞧着没有什么反扑能力，不过以后得事儿可说不准。 　　她郑清一向与人为善，唯有蒋家。 　　当初蒋家的老头看不上她，一是因为她当年年纪轻，二是因为她是个女人。 　　按理说郑清和孙宝宝才初次见面，不该这么交浅言深说这些话的。可想到自己当年的遭遇，就忍不住对她提点一二。 　　一路上，郑清介绍了下这次的厨师长桑年。 　　“老桑的年纪不小，但那身子骨可硬朗的很。他这人做事了，小心谨慎，一板一眼。在工作时，你千万不能跟他开玩笑。不过私底下，逗逗这老头，他倒也不会生气。” 　　孙宝宝认真听着，那小眼神，让郑清十分受用。 　　“不过这个桑老头子跟其他人差不多，最爱的就是那一口茶。我听说你不仅厨艺不错，也颇善制茶。” 　　孙宝宝秒懂，点头如捣蒜。 　　两人就这么走进去，在进门前，郑清突然拍拍她手，向她挤眉弄眼道： 　　“那群老头子曾经说你这小身板，看着就不像能颠起勺的，别是半桶水响叮当……不过到孙家饭店走过一次后，那对你是大加赞赏，还隔几周几人凑些钱去你那买茶买酒呢！” 　　说完，进入会议室，郑清立刻闭嘴，孙宝宝的脸上神色也立即变得沉稳。 　　国宴有很多讲究，在开宴会之前，必须得了解到每位客人的口味禁忌。 　　今天这次会议的目的就是决定本次宴会的菜谱，初步定下来后，再把菜谱发给每一位客人看。若是都同意了，那么菜谱就这样定下来。 　　这种会议上，没有任何经验的孙宝宝是安静如鸡的。 　　她虽然对自己的厨艺有信心，但还真不见得就能超过或碾压这些人。 　　在场坐着的，谁身上没有点绝门手艺？谁没有一道拿手好菜？ 　　而且个个都曾经参与过大小宴会，唯有她孙宝宝……于是她特别识时务的坐到后边，虽然面上端出沉静稳重的模样，但心中还是不由得战战兢兢。 　　脑袋中啥东西都不想，一心听着众人的话，极力从话中提取出有用的信息。 　　在这种严肃关键的时候，没啥人能把注意力放在孙宝宝身上。 　　宴会上的菜之前就已经大致定下了，这次会议再讨论一番。 　　“月影照窗纱怎么样？”桑年问道。 　　“这个好，比花好月圆行。”立刻就有人接话了。 　　“我也觉得……” 　　大多数人都点了点头。 　　听到这个菜名，孙宝宝顿时想起自己昨天在空间做的那道推纱望月。 　　这两种名字相近，其实就是一道菜。 　　也别看这两个名字文艺，其实就是竹荪鸽蛋汤。 　　更别看这名字就把它认成口味清淡的菜系，其实人家是川菜你敢信！ 　　竹荪鸽蛋汤听着简单，做起来可有点难度。 　　她从今年三月份进空间时便开始学，每日晚上进空间都有跟着老祖宗做这道菜，一直学到昨天时，做出来的推纱望月才在老祖宗那儿过了关。 　　孙宝宝晓得有自己熟悉的菜后，心中顿时便有了底。 　　“……下一个富贵龙虾。” 　　桑年话音刚落，底下人就讨论起来。 　　孙宝宝没有插话，这个菜她不是很熟。 　　其实许多都是由从前的菜改编，或者中西内外结合来。 　　国宴菜并非从固的在菜谱上找，更多的都是厨师自己琢磨。在这点上，孙宝宝就比不过在座的所有人。 　　她起步晚，即使有爷爷们的指点，还有空间时间差的加成，可在创新上依旧比不上这些大厨师。 　　孙宝宝想到这儿，不由得腰板挺直，更认真一些。 　　这是一次难得的机会，避免自己固步自封、成为井底之蛙的机会。 　　她原先只是想着多做事，少说话，能尽量不说话就尽量不说话，能降低存在感，就降低存在感。 　　可突然间，孙宝宝有点想发挥自己“死皮赖脸”的技能，与众位大厨来次思想上的碰撞！ 　　难怪爷爷们总说厨艺需要交流，万不能只做一家菜，只学一家菜。更得多多走一走看一看，吸众人所长，补自家之短。 　　时代在进步，厨师也得进步。 　　每个时代有每个时代的菜谱，比方说会议刚刚在讨论的香草鳕鱼就是一道偏西式的菜。 　　如今有很多菜是中西结合的，孙宝宝突然间就意识到自己孙家菜谱上在这方面是空白一片。 　　自己对这这种菜更不甚了解！ 　　会议结束之后，孙宝宝还在想着这个问题。 　　她往外走，心头不由得发麻。 　　…… 　　会议开了几个小时，桑年经过孙宝宝身边时轻微点点头，对她还挺满意的。 　　至少会议上足够认真，态度足够端正，凡事也会记下来。 　　孙宝宝察觉到桑年后，赶紧微笑打招呼。 　　郑清说的没错，桑年从外表看着果然严肃，不论是头发还是着装，都严严紧紧，一丝不苟。她还觉得这位桑总厨有些像她中学学校的段长。 　　不过此时他脸色和缓，孙宝宝就不怎么怕他。 　　桑年怕她没经验，嘱咐道：“听说你住望天村，望天村离茶园近，下午两点半之前要到达青园山庄。” 　　孙宝宝认真点头：“我家到青园山庄不到半个小时，不会迟到的。” 　　“那就好！不过你也别紧张，放松心态，这活没准比你每天开店还要轻松。” 　　他可听说了，这位孙宝宝一周有六天都得开门做生意，主厨还只有她一人。每日的上座率还爆满。换做是他，桑年都觉得自己撑不下去。 　　孙宝宝听他这话便不由得笑了，露出两个虎牙，慢慢松口气。 　　其实国宴菜是不多的，都是分餐制，标准来说四菜一汤，再加份点心与水果拼盘。 　　所以还会真比她平时的活轻松一些。 　　孙宝宝给桑年道个谢，又和其他人互相说再见，然后看眼手机，快速跑到不远处的路旁。 　　赵思衡早就在路边等着了，见她脸色尚好，还带着笑意，就知道她这趟很是顺利。 　　“怎么样？没有难为你的人吧。”他说道，说着启动车子，往望天村行驶去。 　　“啧！”孙宝宝得意看他一眼，“人家是大厨诶！心思都花在厨艺上，哪有时间来难为人啊？” 　　赵思衡：“……” 　　他不可思议，“不是你说……” 　　孙宝宝瞬间死亡眼神盯着他，赵思衡急忙刹住口中的话，咽下口水，闭紧嘴巴。 　　好吧，不能再说了，再说宝宝就恼羞成怒了。 　　孙宝宝满意地露出一个“这样才乖”的表情。伸手掏兜，掏出来一个糖果，撕开包装袋喂给赵思衡。 　　“啊，这是薄荷糖，提神醒脑，开会时发的，味道有点特别，特意留一个给你尝尝。” 　　“特意”这两字孙宝宝咬得很重，刹那间，赵思衡便懂她的意思。 　　瞬间扬起惊喜笑容，“谢谢宝宝，特别好吃！” 　　孙宝宝笑得更灿烂，“我对你好吧？” 　　“好。” 　　“开这么重要的会时还惦记着你呢！” 　　“嗯。” 　　“既然我对你这么好，你帮我几个小忙也没啥问题对吧？” 　　“对。” 　　“我曾经嘴贱……不，是嘴快答应过你爷和李导给他们做佛跳墙，可我这几天没有时间，这几天忙完后，更没有时间。所以，你得去帮我……向他们解释解释。” 　　孙宝宝不好意思地笑嘻嘻道。她嘛，脑袋中对研发新菜突然有了新想法，做佛跳墙可费事了，这个月肯定腾不出手来做。 　　赵思衡：“……” 　　那两个，一个比一个能念叨…… 　　只是此刻孙宝宝双眼亮晶晶的盯着他，赵思衡也不好意思拒绝，更不好意思说自己很难搞定这两人，只能硬着头皮答应下来。 　　哎，真是个好人！ 　　孙宝宝下车时“啪叽”亲了他一口，赵思衡原本想反悔的念头顿时烟消云散。 　　…… 　　回到家中，孙宝宝快速做了两道菜，简单吃个午饭后便回到空间睡觉。 　　这午睡，她是当做晚睡来睡的。所以再次睁开眼睛时，整个人神清气爽，精神头十足！ 　　望天村去青园山庄确实比市区去青园山庄更近一些。 　　这回她没有顺风车坐了，赵思衡只是回来吃个午饭，来不及午睡就又回到研究所。 　　孙宝宝之后骑着她的小电驴，戴上头盔来到青园山庄。 　　今日下午是试做，虽然菜少，可要根据每个客人的口味不断调整味道。 　　桑年怕孙宝宝经验不足，只先让他在一旁观察大家，看看是怎么样个流程。 　　在孙宝宝大致了解后，便开始和他们一起上手制作。 　　在制作国宴菜时，和她在饭店炒菜时的感觉完全不一样。 　　国宴菜讲究精细，它就是私人订制，为每个人服务。不管哪一道菜，都要顾及到所有人的口味。 　　可参加宴会的人不少，要方方面面顾及到，还要把菜做的有寓意又好吃，这可是个大难题。 　　就这样，宴会菜单交给宾客过了目，最终定下来四菜一汤，和他们之前预先定下来的一样。 　　转眼到了十一月十五日，这日清城山出现了难得的好天气。 　　这段日子气温一日一日的降低，十三号那天，气温竟然最低度达到9度。 　　只是今日，又到达十几度这种适宜的温度。 　　清城山的天空很是湛蓝，雪白的云朵挂在天空上，与山水相结合，看着就让人心旷神怡。 　　孙宝宝是个很抗压的人，在这紧要关头，她反而不怕了。 　　这天早上，太阳刚刚露出一道弯，孙宝宝顶着朝阳，开着电动车朝青园山庄而去。 　　她从前从未来过这种地方，庄重，肃静，典雅，孙宝宝站在这儿说话声都自觉降低不少。 　　这里的头厨房，简直就是孙宝宝的梦中情房！ 　　从整体的布局到各种工具都十分符合她心意，对她而言，在这里头做菜，简直是一种享受！ 　　国宴的菜品食材比较讲究，个个都精挑细选。今天只需要做四菜一汤，虽然菜少，但是制作耗费时间长的的东西得先制作。 　　比方说这道推纱望月。 　　这道菜有一样原料是清鸡汤，这个清鸡汤就得先熬。 　　还有东坡牛扒，由东坡肉改编而成。因为考虑到食客因为个人原因不吃猪肉，于是把东坡肉改成普遍人都能接受的东坡牛扒。 　　东坡牛扒需要先炖两个小时，再蒸三十分钟，所以也得先做下去。 　　除此之外还有松子鳜鱼与龙井虾仁，孙宝宝都接触过，心头有底并不怕。 　　进到厨房前，为了保证菜品不出意外，桑年会把所有人的穿着卫生都检查一遍。 　　帽子得把头发盖得严严实实，觉不允许有碎发露出来。还有指甲，指甲不能过长，还是保持白净。 　　桑年检查过所有人的情况后，看眼时间，再过十多分钟，便让所有人进入厨房开始做菜。 　　孙宝宝悄悄的看眼周围，所有人神色镇定，脚步也丝毫不慌张。 　　好吧，他们都做惯了。 　　这里头的菜鸡，唯有她一人。 　　所有人经过前两天的磨合，已经知道了自己要做什么菜，更知道自己负责哪个步骤。 　　孙宝宝几道菜都曾在其他人面前做过。看当时人们的表情，她觉得桑年还是比较满意她的。 　　要不然也不会那么痛快的让她去做推纱望月。 　　孙宝宝知道自己推纱望月确实做的不错，毕竟她被老祖宗虐过好久。 　　这道菜的食材简单，口味清淡。 　　可越是这样的菜，就越不好做。 　　在制作推纱望月时，火候是很重要的。 　　这道菜就十分考验厨师的控火能力。 　　首先是制作清鸡汤，清鸡汤做好后放到一旁备用。 　　清鸡汤在这道菜中的作用是作为底汤，除此之外，还是用到竹荪和鸽蛋。 　　推纱望月是很形象的词，其中纱，指的就是竹荪。 　　竹荪与“纱”特别相似，那个月亮呢，就是那个鸽子蛋。 　　清鸡汤如清水一般，竹荪似窗纱盖在鸽子蛋上，筷子轻轻在竹荪上动一动，露出鸽子蛋，就符合了推纱望月这四个字。 　　这道菜是一位叫张国栋的厨师创制而成，灵感就来源于“闭门推出窗前月，投石冲开水底天”这句话。 　　宴会菜就得掐着点做，孙宝宝又忙了会儿别的事情，看到墙上的时钟时，开始制作这道推纱望月。 　　先将水发竹荪切去头与尾，然后取中间那段洗干净切成片，放到沸水中焯熟。 　　紧接着选取小油菜的嫩菜心，也洗干净干净焯熟备用。 　　材料都准备完后，取出小圆碟，仔细在小圆碟的内壁涂抹上一层油，再在每个小圆碟内磕进一个鸽子蛋。 　　鸽子蛋为了不散开与形状好看，孙宝宝事先会蒸一下，用于固定鸽子蛋。 　　此时有个关键之处，蒸鸽子蛋时也得用微火蒸。 　　孙宝宝将小圆碟放到蒸笼上，把火调成微火，然后蒸熟鸽子蛋。 　　用微火蒸出来的鸽子蛋才足够细腻滑嫩。 　　等鸽子蛋蒸熟后，因为抹了油，所以哥知道很好脱落，而脱落下来的鸽子蛋放在汤碗中。 　　下一步坐锅点火，先下入清鸡汤煮沸，然后放进竹荪。 　　竹荪就得用清鸡汤煨，这样两者的鲜味才会融合在一起。 　　煮竹荪时，可以加入食盐以及胡椒粉调味道。不需要煮很久，竹荪的口感脆嫩，可不能把脆感给煮没了。 　　只需稍煮片刻，然后把汤舀到装有鸽子蛋的汤碗中，将竹荪缠绕着鸽子蛋，做出纱盖着月的感觉。最后竹荪旁边放上青碧油绿的小油菜、艳红的枸杞，以及香油点缀便可。 　　这道菜的颜值很高，白色的竹荪与绿色的小油菜十分搭配，而红色的枸杞则引人注目，让整道菜瞬间灵动起来。 第131章 东坡牛扒 有了一层制做过国宴光环的孙…… 　　与她当时办古宴时一样, 如今国宴的碗盘也是有讲究的。 　　比方说装推纱望月的碗外表瞧着是幅山水画。这幅山水画画的就是清城山最为著名的仙鹤峰与九曲河。 　　整体颜色庄重素雅，可这九曲十八弯的河流，却又让整个碗活了似的。 　　制作这道推纱望月时, 孙宝宝就不能像在饭店时似的好几份菜一块儿做。 　　一是因为更好地激发与保留食材最好的味道, 二是就还是因为客人口味各有差异的原因。 　　厨房内大家越来越进入状态，随着午餐的时间越来越近, 但都没太急躁，手下的速度一直保持平稳。 　　桑厨师长在制作东坡牛扒时很有一手。 　　他是除了几位爷爷外, 第一个让孙宝宝产生佩服膜拜风情绪的人。 　　孙宝宝自觉自己记性好, 不管是什么菜，只要制作过程多看几遍便能做个大概的出来。 　　若这道菜她私底下再研究一段时间，那也不是不能够完整复原。 　　可这道东坡牛扒，她愣是看不懂里头的料汁放的到底是什么东西！ 　　桑年看她都要抓耳挠腮时，还给孙宝宝尝了些味道，可她依旧没吃出来。 　　晚上下班回家后孙宝宝还试验过许多次，也根本无从下手。 　　“厨师长很牛吧？”跟她一起做推纱望月的郑清突然说到。 　　孙宝宝眼睛闪闪发光，直直看着桑年，佩服地点点头。 　　接着她转过头悄悄道：“这道菜他是怎么想出来的？那酱汁调的, 我愣是瞧不出里头放了什么东西？” 　　郑清给个“你这就不懂了吧”的眼神，凑近说道：“这道菜不是桑年想出来的, 那个酱汁，更是反复煮了百次，里头放许多食材去熬煮, 就连那牛肉都是到了好几个省、跑了好几个地方，经过几个月的考察才定下来的。” 　　孙宝宝眼睛越睁越大：“啊？” 　　郑清接着向她科普道：“别看这个东坡牛肉是由东坡肉演化而成，从外表瞧没什么变化，可内里却是大不相同。” 　　“这道东坡牛扒, 食材最为重要，酱料反而次之。”孙宝宝点头说，接着道：“这块肉用的是牛胸肉，一头牛中量不多，可就牛胸肉最为适合。您刚刚说厨师长跑了好些地方找牛肉，他主要是想找哪种牛肉呢？” 　　是看养牛地方的水质吗？或者牛吃的食物？亦或者其他。 　　孙宝宝细细琢磨着。 　　“除了这些外，还得看当地的气候。牛扒所用的牛最好是年龄为两年半的黑牛，这样的牛肉做出来，外表还有棱角，可里头却软烂个不行！” 　　在桑年手下，东坡牛扒炖得极为酥烂，酱料的味道充分进入牛肉内部，却又最大的保留了牛肉原本的香味儿。 　　孙宝宝虽然觉得自己对食材已经是很看重的了，当初为了制作虾子勒鳖时，在空间中花费几个月的时间去养鳓鱼。 　　可跟桑年的这种精神相比，她还是不够的。 　　她这人怕麻烦，总是想着就这样吧，反正也差不多。 　　比如鳓鱼，制作虾子勒鳖时用到的鳓鱼一定得带着饱满的鱼子，可她养的那一批鱼子不多，但孙宝宝还是将就着用了。 　　反正当时瞧着也没差多少嘛。何必又要花几个月的功夫再去养一批呢？ 　　那时爷爷他们看到她是这个做法，还气得胡子翘起，愤愤的说：你这毛病，以后有得你受得！ 　　孙宝宝当时没理解清楚他们的意思，现在心中倒是有些悟了。 　　差之毫厘，失之千里。 　　在这个行业，无论你多么有天赋，也没有捷径可走。一是一，二是二，你付出多少努力，就会得到多少收获。 　　…… 　　东坡牛扒在制作前期的准备很复杂，可当所有材料都准备好后，制作便简单了。 　　一大块牛胸肉放入洗干净，然后下入沸水锅中煮，炖煮至八分熟。 　　牛胸肉嫩中带点韧，更重要的是还有肥油，白白的肥油在红嫩的牛肉中纵横交错，汁水充足。 　　牛肉在锅中经过滚水炖煮，肥油慢慢在沸水上越飘越多，醇厚的牛肉香味便弥漫出来，那咕噜咕噜的响声，仿佛比一般的滚水声更加诱人。 　　焯过水的牛肉别用切，在切之前，还要进行一个重要的步骤。 　　那就是压牛肉，把牛肉中的汁水给压出来。 　　孙宝宝就见桑年直接夹出牛肉放到长盘子上，再在牛肉上放个盘子，把手放到盘子上，用力挤压牛肉。大约挤压三十来下后，还需在盘子上放个颇有重量的东西，压制四个小时。 　　在压制过程中，桑年与其他人一起制作其他的菜。 　　牛肉经过四个小时的压制，汁水被压出来，原本充盈着汁水的肉块，如今变得有些疏松。 　　孙宝宝猜想，只有这样，那经过上百次熬制的秘制酱汁，才会充分浸入牛肉中。 　　牛肉压制好后，把它切成4×4厘米的正方块。 　　紧接着便可以开始炖煮了。 　　牛肉在下锅前，先往锅内倒入酱汁。 　　在那秘制酱汁开盖的一瞬间，孙宝宝鼻尖瞬间被一股极为鲜香诱人的味道攻占！ 　　她如今鼻子越来越灵活，可她这次愣是没闻出里头加了什么。 　　“咻咻！” 　　孙宝宝微皱着眉，猜测其中应该放了香菇……还有笋等等提鲜增香的东西。 　　可这个汁闻着不但香味浓醇，还带着清爽的香。 　　闻着压根就不腻！ 　　孙宝宝心中由衷夸赞，太了不得了！ 　　这料汁得经过无数次的配比调整，才能做到这个程度吧？ 　　孙宝宝先前猜想这道菜从研制到上桌大约只需几个月便行，可如今瞧着，按照她自己来说，没个几年真做不出来。 　　关键是她没这个耐心。 　　如今她也开始研制新菜了，但一道菜研制出来的周期不会超过五个月，周期太久了她便会变得十分不耐烦。 　　后期的效率基本比不上之前几个月。 　　孙宝宝发觉自己还真是有些闭门造车了，要是这次没来，她或许永远都不晓得如今这个时代，国家最顶尖的那些人是个什么水平。 　　她或许还沉醉于店中的食客与网友们的夸奖中，开始自傲膨胀。 　　无人知晓孙宝宝在这种环境下竟然完成一次相当彻底的自我反思！ 　　浮躁的心，像是放入浸入凉水中，褪去盲目的火热，慢慢恢复清明。 　　“滋啦——” 　　这是酱汁入热锅的那一瞬发出的声音！ 　　被热锅一接触，那股香味更浓了。 　　孙宝宝迅速围过去看，就见桑年开大火，把汤汁煮滚，然后在汤汁中放上姜片及葱叶。 　　紧接着将切好的牛肉放到葱叶姜片上，再在牛肉上淋上一些酱汁，盖上锅盖，转小火，用慢火焖制四个小时。 　　桑年在制作东坡牛扒之时，孙宝宝她们还没开始做推纱望月呢。 　　等东坡牛扒快好后，其他菜也差不多做完了。 　　菜品制作快到尾声时，突然，有个人走到桑年旁边，面带焦急，指了指墙上时钟。 　　桑年点点头，接着冲孙宝宝招招手：“宝宝，那边剩下的给郑清他们做，你过来帮我摆个盘。” 　　孙宝宝点点头，洗洗手，擦干水后快速跑过去。 　　她拿起奉化芋头，看了眼桑年雕刻的成品，瞄一眼后就上手雕刻。 　　这几道菜做的都很精致，既要有颜值，又要有意境。 　　比方这道东坡牛扒，它的摆盘配菜十分丰富，有奉化芋头、西蓝花、土豆以及胡萝卜。 　　以上这几种配菜雕刻完成，等牛肉焖煮好快要起锅时，按照顺序放到沸水中焯熟。 　　这几样食材有做成怪石、亭台楼阁以及草木。 　　焯过水的食材摆在光亮洁白的盘子上，此时锅中的牛扒还在不断咕噜咕噜闷响。 　　孙宝宝见桑年把锅盖打开，那色泽红亮，汤汁已经变得十分浓郁粘稠，鲜美的味道正快速向外扩散。 　　桑年看看色泽，又闻闻味道，脸上露出满意的神情。 　　“咱们动作得快些，刚刚说他们会早个十几分钟回来。”桑年一边把锅中牛肉夹到盘子上，一边说道。 　　在摆盘的众人一听，心头一凛，赶紧加快速度！ 　　那红亮诱人的牛肉放在盘子上，与白色的芋头、绿色的西兰花、红色的胡萝卜以及黄色的土豆相映衬，再加上那典雅大方的骨瓷盘子，这颜值简直神了！ 　　东坡牛扒在锅中经过大火收汁后，那酱汁十分浓郁，味鲜味香，均匀的包裹在牛扒表面。 　　牛扒一放到盘子上时，酱汁顺着牛扒流在盘子上。可因为酱汁浓稠，所以也流不远，只在牛扒周围形成小小一圈。 　　最后，桑年还舀上一些酱汁淋在一个个牛扒上，油润的酱汁让牛扒变得更加诱人。 　　孙宝宝在此刻体会到了她在做菜时，别人看她做的菜出锅装盘时的心情。 　　…… 　　到这关头，厨房内的人越来越忙碌。 　　孙宝宝又去忙他的推纱望月，在她还沉浸于此之时，冷盘竟然已经被端出去了！ 　　紧接着就是她手上的推纱望月，然后是东坡牛扒、松子鱼鳜鱼与龙井虾仁。 　　至于点心、水果、冰淇淋、咖啡和茶酒之类的东西，并非他们准备。 　　所有人在把龙井虾仁送出去时，心中都不由得松一口气。 　　孙宝宝原本以为自己并不紧张的，可当龙井虾仁做完之后，整个人身体沉沉，瘫坐在凳子上时，就晓得自己一直都还提着心，并未放轻松。 　　餐厅内。 　　有一行人落坐在餐厅，James就是其中之一。 　　望着这道东坡牛扒，原本就饥饿的肚子，这时更加饥饿了。 　　“看着很棒，像幅画一样！”他向旁边的同事夸赞这道菜。 　　他说的是推纱望月。 　　推纱望月刚出锅，正是最好吃且香味最浓的时候。 　　客人们此时都能闻到一股很鲜很鲜的鸡汤香味，可这个鸡汤香味浓郁却不腻，还带着些清甜与菌香。 　　James拿起餐具轻轻拨动竹荪，这雪白如网格的竹荪，便像在水中的纱窗一般，飘逸、灵动。 　　竹荪下藏着白中透黄的鸽子蛋。 　　这道菜的清新雅致，汤汁看着如白水一般，但是James却不敢小瞧它。听说这个国家有一道菜叫开水白菜，这道菜也如开水白菜一般，看着最清淡，但吃起来真不一定清淡。 　　他又拿起勺子，先咬一口清澈如泉水的汤。 　　入口后，他不由得竖起大拇指。 　　果然如他猜想的那般，这个汤不是普通的水做的，而是鸡汤做的。 　　鸡汤的味道鲜香还清甜，没有什么浮油，让人视觉上看着不腻，吃起来也觉得不腻。 　　紧接着吃竹荪。 　　“咯吱咯吱。” 　　竹荪入口后还会发出脆响，它特有的香味在齿间绽放。竹荪的味道，解了鸡汤中的腻。鸡汤的味道也给竹笋带上一丝香，两者融合的十分好。 　　而那神秘的鸽子蛋呢？它嫩滑，蛋黄不干，好似刚刚熟透，最中间还带着一点点金黄色。油菜心在鸡汤中显得十分亮眼，嚼着嫩，吃着有清甜。 　　James把这道推纱望月连汤带料吃得干干净净。好不吝啬的用各种赞美的话，夸奖这道菜。 　　下一道就是东坡牛扒了。 　　那盖子一打开，他再次被震惊。 　　“咱们今日去的地方也有这种亭子，厨师这是用食物雕刻出一个亭子出来。”旁边同事明显也被惊讶到，指着这道菜跟他说话。 　　“就是这个国家特有的建筑，我都有点不舍得破坏它。”James说是这么说，但是还是抵挡不住这股香味。 　　他这会儿只能闻到这道东坡牛扒的味道，隐蔽的咽了一口口水，拿起刀叉，不需要怎么用力，就可以切下一块牛肉来。 　　牛肉的外表更加深，可内里却相对较浅一些。不过刀叉一切下去，可以看到肉里边有汁水在往外冒。 　　这牛肉闻着一点腥味都没有，反而鲜香浓厚。 　　他有些迫不及待的把牛肉放入口中，入口的那一瞬间，瞳孔边不由得放大。 　　这牛肉吃着软烂无比，酥烂的质感特别能吸附酱汁，咬在口中，还带着些糯糯的、韧韧的感觉。 　　这牛肉带着些筋，又带着些肥肉。可经过长时间的焖煮，牛筋变得十分十分的软糯，而肥肉已经化为油水，使得牛肉口感油润，半点都不干柴。 　　关键是酱汁调的咸淡适中，口中酱香味鲜，香味浓厚非常。 　　James感叹：“这牛肉吃到后面有一点点甜，我是不喜欢甜味的，可这个吃着我却完全能够接受！” 　　“我觉得它里边包含着很多种味道，可却都没有强夺了牛肉本身的香味。”旁边同事赞叹，他三两口就把一整块东坡牛扒都给吃了：“这酱汁调的十分完美，我都吃到最里边的牛肉了，味道和裹着酱汁的牛肉差不多。” 　　这是因为牛肉中的汁水原先被挤压掉，经过几个小时的炖煮后，那酱汁代替了汁水，进入到牛肉的纤维中。酱汁与牛油的结合，使得酱汁的鲜味香味更上一层。 　　吃完东坡牛扒，James又是试了松子鳜鱼。 　　他从前也曾吃过这道菜，对着酸甜口的菜记忆犹新。 　　怕有的宾客感到不适，所以厨房在处理这道菜时，已经切去松子鳜鱼的头和尾，这会儿只留下半截身子。 　　松子桂鱼的外表浇着一层红色酱汁，鱼肉被切的如荔枝外壳状一般。鱼肉上还撒着青色的青豆，冬笋，香菇丁以及松子，绿色的青豆点缀在红色的鳜鱼上，清新又好看。 　　鱼肉外皮被炸的酥脆，即使交上了一层酸甜汤汁，还是酥脆。可酥脆的外皮下，是极为鲜嫩的鱼肉。 　　James脸上再度露出满意的神情。 　　除此之外，还有一个龙井虾仁。 　　听闻此地茶道盛行，说唱的茶叶更是闻名全国，甚至全世界。James在来之前，还被家人嘱托了要带几盒茶叶回去。 　　而这个茶叶他没想过还能这么做。 　　茶叶的茶香与鲜虾的鲜味特别适合在一起。 　　虾仁不知道怎么做的，看着十分晶莹雪白。而茶叶是碧绿色，点缀在虾仁上。 　　加了茶水制作的虾仁，口味变得很独特，清香中又带着悠远的茶香。 　　…… 　　清城山等这次会谈很受众人关注，所以连带着这次的菜色也有不少人注意。 　　只是一开始，注意的人并不多，大赌都是对这方面感兴趣的人。 　　[哪位大神来把这些国宴菜简化一下，改成家常能做的版本。] 　　[我对这道东坡牛扒特别感兴趣，可是看了一下配料后……算了吧，听说那酱汁是国宴大厨的秘制酱汁。] 　　[其实制作家常版本的东坡牛扒，就跟制作东坡肉一样的做法就好啦！大家没必要买这种牛胸肉，当然有钱无所谓，像我这种穷人，买一块牛里脊来试试便好。] 　　[松子鳜鱼看着好诱人，半夜想起当初在孙家饭店吃的那道松鼠鳜鱼。那味道，啧啧，这两者的味道应该都差不多吧。] 　　[我怎么记得孙家饭店的松鼠鳜鱼没有用番茄酱做，她用的是山楂酱做。] 　　[说到孙家饭店我就不得不说一句：孙老板，你到底在哪！你干什么去了！你已经六天没开店了，知道吗！] 　　[好想念孙家饭店，生产队的驴都没有孙老板你这么歇的！] 　　[话说孙老板到底去哪了？我看网上视频，这几日孙家饭店的门都是关着的，从早到晚没开过。我下周还想去清城山呢，如果孙家饭店没有开门，我就不去了。] 　　时间又过了两天，超过当时孙宝宝所说的一周。孙家饭店微博下，催促的人越来越多。 　　直到十一月二十三日这一天，孙宝宝睡个十分清爽的觉起来，感觉到身上又充满活力后，才在微博中与饭店门外挂上明日开店的消息。 　　可还没等她说开店的事儿呢，自己刚点入软件，就迎来一波轰炸。 　　孙宝宝一脸懵逼，在她睡觉时，又发生了啥事儿？！ 　　[我说孙老板你怎么舍得关这么久的店门，原来是去做国宴当御厨了！] 　　[啊啊啊老板你也太棒了吧，我知道你很勇，但没想到你这么勇！我也是花一百块钱尝过国宴大厨做的菜的人了！] 　　[那张照片二十来人，难为网友眼尖的在人群中找到孙老板。] 　　[照片中孙老板好显眼好不，总共三个女人，其中一个就是孙老板，孙宝宝在人群中好嫩。] 　　[感谢新闻解了我心中“孙老板在哪儿”之谜。] 　　[难怪，抠门如孙老板，拿自己当驴使，绝不放过一分钱的孙老板怎么会不吭不响关九天店门。] 　　孙宝宝：“！！！” 　　她什么时候把自己当驴使？什么时候有了抠门的形象？还这么深入人心！ 　　谣言！这是谣言！妥妥的谣言！ 　　可下一秒，孙宝宝看到有位网友帮她算这几天她损失了多少营业额后…… 　　孙宝宝不由得瞪大眼睛，这是真的吗？！ 　　自己稍微算了一下，身体僵硬，下一秒捂住胸口，捶胸顿足，她有点心梗。 　　亏的钱，她一定得挣回来！ 　　…… 　　有了一层制做过国宴光环的孙宝宝，迎来了平台账号粉丝大爆发，包括每日饭店客流量，明明不是节假日，却创下历史新高。 　　她很意外，这次和往常有些不一样。 　　孙宝宝现在灶台边，面无表情的抬眼，望着厨房窗外举着一个个相机手机正“咔嚓咔嚓”拍照的人，心中很是无奈…… 　　她真想说一句： 　　啊啊啊 　　亲，别踩！ 　　那块菜地她昨儿才翻好，废了老鼻子劲儿！你们这么一踩，她就又得干过。 　　可那些人不听啊，孙宝宝也不晓得自己有什么好拍的。 　　这种现象持续可快一个月，她眼睁睁看着窗外那些人，从穿卫衣到穿毛衣，再到这会儿穿羽绒大衣。 　　怎么还没拍腻吗？ 　　搞得孙宝宝是彻底没了脾气，如今面对□□短炮的镜头毫无压力。 　　忙碌又带着点儿鸡飞狗跳的一年这就又过去了。 　　从穿上冬衣，到换下冬衣似乎也就一眨眼的事儿。 　　望天村，甚至清城山的人彻底习惯了孙家饭店的存在。 　　这里，成为他们繁忙生活里的歇脚地。 　　偶尔压力大得根本扛不住时，便一人或者带着亲人好友在这儿搓一顿。 　　美食的作用无法估量，它时轻时重。 　　在你愉悦时锦上添花； 　　在你落寞是雪中送炭。 　　这就是人间美食。 第132章 佛跳墙 厨师的满足感除了食客给予的外…… 　　院中的蔷薇花又开了。 　　开的满墙都是, 甚至爬上屋顶，从屋顶上方垂下来，形成一道亮丽的花瀑布。 　　孙宝宝闭着眼睛, 躺在葡萄架下的摇椅上。温热的阳光透过葡萄叶子, 细细碎碎地落在她的脸上身上，被照到的地方, 铺撒上一层光芒。 　　“好啦，姐姐我弄完了！” 　　小月亮兴奋地抬起一个小簸箕, 里头装的都是榄仁。 　　孙宝宝眼睛睁开, 眼中浓浓的困惑立刻消失。 　　她瞄一眼，慢吞吞的坐起身，拿起小簸箕，扒拉一下里头的榄仁。榄仁都剥得很完好，孙宝宝满意地点点头，然后将小簸箕里头的榄仁倒到一旁的碗中。 　　紧接着又把敲好的核桃拉到小月亮面前，扬扬下巴，“继续吧。” 　　话说完，孙宝宝往后一躺, 眼睛一闭，蒲扇往脸上一盖, 一门心思的在琢磨心里头的问题。 　　到底哪里错了呢？ 　　小月亮见孙宝宝没有夸奖她，嘴巴瘪了瘪，正想嗷叫呢, 突然想到什么似的，那快要掉出来的眼泪立刻又回到眼眶中，几秒钟后消失不见。 　　她拿起核桃，剥了一会儿后, 哽咽说道：“我手可痛了。” 　　孙宝宝半天没说话，小月亮见没理她，大声“哼”一声，那胖乎的右腿往地上一跺：“我说，我手可痛了呢！” 　　“痛也是你自作自受。” 　　孙宝宝的声音闷闷的，从蒲扇中发出来。 　　“我家早上有没有叫你别把我好不容易剥好的榄仁与核桃仁给嚯嚯喽！谁让你不听话？搞得我现在耐糕也做没得做。” 　　小月亮立即心虚，小手指对啊对：“小黄和小白好可怜，赵爷爷都不给他们饭吃……” 　　孙宝宝睁开半只眼睛，无奈看她一眼：“那两条胖狗体重超标啦，人家医生叫减肥。你要是再偷偷摸摸给它们东西吃，小黄和小白就得被拉去打针你晓得不？” 　　那两只狗就是赵思衡曾经从研究院带回来的狗。当时孙宝宝无比想养着它们，现在只庆幸自己没养它们。 　　真的，这两条狗太能造了！ 　　小时候还好，蠢萌蠢萌的。人嘛，对幼崽有包容性，对蠢一些，还带点萌的幼崽更有包容性。 　　可如今大了，再没小时后蠢萌的模样，每天闹腾个不停，简直要翻天！ 　　这就让人很崩溃。 　　赵老爷子院子里的菜和花种下去不超过三天，必被那两条狗连根带叶甚至种子都给刨了出来。 　　这两条狗干的坏事经常把赵老爷子气得嗷嗷叫，可不过半个小时，这赵老爷子又拿着狗粮，一口一个乖孙的叫着两只狗来吃饭了。 　　就是因为赵老爷子的两只狗孙子的宠溺，再加上来吃饭的游客们都爱拿着各种食物去逗它们，导致这两条狗的体重直线超标。宠物医生下了三条令，令令都是叫两只狗……不是，是叫狗主人带狗减肥！ 　　为了狗命，在赵思衡的逼迫下，赵老爷子是狠下心了。 　　可这个狗也会看人脸，对于能从谁手上抠到东西吃的这件事，它们是精明的很。 　　之前是对着食客游客扮可怜，赵思衡没办法，只能在两只狗的脖子上挂上“过胖减肥。禁止投食”的牌子。 　　挂上牌子后，渐渐的，这两条狗找不到东西吃了，倒又骗起没文化不识字的小孩儿来。 　　特别是小月亮，被那可怜汪汪的狗眼一看，立刻到处找东西给它们吃。 　　今儿早上，孙宝宝剥了好些核桃仁与榄仁，被这小屁孩抓了好些去喂狗了！ 　　气煞她也！ 　　这能忍吗？这不能忍，她孙宝宝吃啥都不吃亏。 　　于是吃过午饭后，小月亮被她压着在院子中剥核桃仁与榄仁，不剥完是绝对不能走的。 　　孙宝宝丝毫没有心软的等着小月亮剥完核桃仁，剥得干干净净后，起身带着所有的坚果，回到厨房中。 　　她想做一份大耐糕。 　　大耐糕是一道来自千年前的小点心。 　　一听这个名字，你可能会以为他是像糕点那样的点心，但这道大耐糕，可不是面粉做的糕点。 　　而且做法很是奇妙，各种食材的组合更是令人意想不到。 　　孙宝宝当初看菜谱是就好奇极了，这两天拉到一些西山榄，便忍不住想做一做这道美食。 　　大耐糕的做法并不算太过繁琐，除了松仁，榄仁，核桃肉这三样坚果之外，还需用到一个重要的食材——生李子。 　　生李子便是没有成熟的李子。 　　孙宝宝把清洗过后，且沥干水分的李子放到院子内的桌子上，然后取个小刀，坐在凳子上，开始削生李子皮。 　　小月亮见孙宝宝要做吃的，顿时也不走了，亦步亦趋的跟在孙宝宝后头。 　　她聚精会神的盯着孙宝宝，见孙宝宝把一个个生李子给削皮挖核后放到碗中，口水不受控制地开始分泌吞咽。 　　孙宝宝看她那想吃又不敢吃的眼神笑了出来，眼中闪过狡黠，眉毛扬扬：“你尝一个试试。” 　　酸得你牙疼。 　　小月亮抬头看她，那圆溜溜的眼神似乎在琢磨着她话里头的真假。 　　“怎么，我还能不让你吃？吃完还能让你帮我削不成？”孙宝宝切一声道。 　　小月亮伸出手，快摸到削完皮的李子时又缩了回去。 　　突然摇了摇头，认真道：“这玩意不能吃，埋过死人的，不能吃。” 　　孙宝宝被她说的吓一跳：“乱讲，这是后山上种的李子！”哪有埋过死人。 　　小月亮困惑地看着她，眼神有些不解：“这是你自己说的。” 　　孙宝宝她冤枉：“我说什么了？” 　　“你说……”小月亮皱着眉，吞吞吐吐的又看了眼周围，似乎有些害怕：“你说：桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。” 　　“嘿！” 　　孙宝宝瞪眼扬眉：“这话你倒是记得紧，你什么时候听了去？” 　　“前几日，前几日你跟姑姑去摘李子的时候我听到了。” 　　“那我一直跟你讲，别给狗喂吃的话你怎么不听？”孙宝宝斜了她一眼。 　　“狗可怜！” 　　“好哇，看来我说的这话你是听到还记得，就是觉得狗可怜才不听对不对！” 　　小月亮：“……” 　　就欺负她没有幼儿园文凭呗？ 　　…… 　　孙宝宝在无人玩耍之时，和小月亮拌嘴也能拌得很欢乐。 　　小孩子嘛，词汇量不够，被她气得跳脚后没过三分钟，又颠颠地跑到她身边重新拌嘴了。 　　“你刚刚说了，不吃李子对不对？” 　　孙宝宝又坏心眼的给她挖坑。 　　被她练出警惕心的小月亮把她这句话想了好一阵，犹豫地摇摇头：“没埋过死人我就吃。” 　　“你活人都不怕还怕什么死人？”孙宝宝忽悠她，“你想想，活人会打你会训你，可死人却不会。” 　　小月亮像是看弱智一般的看着她：“我不傻，你乱讲话我听得懂。” 　　孙宝宝切一声，发觉这小孩没有去年可爱了，如今懂得多，就不好忽悠。 　　“那你吃不吃？” 　　“吃！” 　　“吃就把你那个玩具小刀拿出来，把这些核桃仁之类的坚果给切碎。” 　　“好！” 　　话音刚落，小月亮立刻把自己那套玩具厨具中的刀拿出来，站在矮凳子上，兴致勃勃的开始费劲的切核桃仁。 　　“我切的好不？” 　　“好，可好了。” 　　“宝宝你又和小月亮过家家呢。” 　　突然，院门外传来声音，孙宝宝听到后拔腿就想跑！ 　　只见院门走进来两人，是赵老爷子和李思和，他俩正一前一后的走进来。 　　孙宝宝见着两人一副誓不罢休的样子，忍不住扶额：“我不是说了吗，家里材料不全，做不了。” 　　赵老爷子摆摆手，得意道：“没关系，我们搞来了！” 　　说着，从身后拿出一个袋子，放到孙宝宝面前摇了摇：“这些可都是好货，刚到的。” 　　孙宝宝放下刀，接过来看了看。 　　鲍鱼，鱼肚，蹄筋，鱼翅，海参…… 　　“你们还真是准备的够齐全的！” 　　李思和：“那可不，好不容易逮到你有时间，不能让你这次再跑掉。” 　　孙宝宝看着他道：“李导你的戏拍完了？” 　　要不怎么这么闲。 　　李思和点点头：“快了，大概还有一个月就杀青。” 　　这部戏拍的艰难，比之前预估的时间还要长一点。 　　不过慢工出细活，一部戏拍一整年，这是当下很少见的。许多人建议他没必要拍的这么精细，可李思和却不愿意将就。 　　如今看来，他的想法果然没错。 　　那乱七八糟的戏即使来上十部，也抵不上一部好剧。 　　他都这把年纪了，总得再拼一拼，留下一个经典。 　　孙宝宝深深叹口气：“唉，你在清城山，我都不晓得给你开了多少次小灶。” 　　可烦人了。 　　她说是这么说，但依旧接过袋子，把各种需要先泡下去的食物浸泡到水中。 　　“得等等，我手头还有事要做呢。” 　　赵老爷子俩人也不在意，自顾自的搬把椅子坐在大树底下乘凉。 　　孙宝宝半生李子的皮全部削好，核全部挖了，在把坚果切成碎末。 　　“放着我来，一边玩去。”她挥挥手让小月亮让开些。 　　小月亮做这事情也做烦了，哦耶一声笑嘻嘻地跳着离开。 　　家里没有小孩的老人，就特别爱逗小孩。 　　李思和摸摸小月亮的头，夸赞道：“高了不少，这段时间没少吃好东西吧。” 　　小月亮低头摆弄着魔方，点了点头。 　　“哎对了，小李你不是说带了些瓜来吗？瓜呢？”赵老爷子突然说道。 　　李思和一拍脑袋：“哎呦，我这脑子！差点给忘了。” 　　说着又起身往门外跑，来到老宅面前，打开车子后备箱，把一个麻袋拿了出来，拎到老宅里头去。 　　“可真是怪重的……”李思和喘着气，两手拎着说道。 　　他把麻袋放在院子地上，先是抱出两个大西瓜，“这西瓜可甜了，我直接从地里摘的，我带了两个来，宝宝你可以尝尝看。” 　　孙宝宝点点头，走过去拿起一个西瓜，放到井里边去泡着。 　　她拍了两下，觉得这西瓜不错，好奇问：“你这西瓜从哪里的地里来的？咱们清城山哪处地方有种西瓜？” 　　“不是清城山，我前段时间去隔壁市取景，今儿早上刚回来，这西瓜就是我大早上在瓜地中摘的。”李思和说道。一边说着，他一边把其他的瓜都拿出来。 　　紧接着又推荐说：“隔壁市的水果种的不错，我这几天可是吃了不少。” 　　孙宝宝就眼睁睁的看着李思和从麻袋中掏出西瓜、荔枝、木瓜、桃子等等水果…… 　　就是再好吃，也没必要带这么多回来吧？ 　　都是清城山的相邻城市了，那么青城山的水果很大部分也是从这个城市进来的呀。 　　“那怎么能一样？”李思和反驳道：“我这是从人家果园中现摘的，新鲜的很。” 　　孙宝宝觉得精品超市中的也肯定新鲜。 　　“而且这个可甜了呢，像这木瓜，才这个季节的，都已经齁甜齁甜的。” 　　“这个时候的木瓜有这么甜？”孙宝宝不太信，接过一个木瓜洗一洗，用刀顺手切开。 　　别说，这个木瓜还真是香！ 　　“甜，昨儿我身边的小郑说比糖还甜！” 　　孙宝宝笑笑，这小郑吃啥都觉得好吃……哎？ 　　她笑容突然凝滞，手下的动作也突然顿住。 　　比糖还甜？ 　　糖……甜……木瓜！ 　　那是不是可以代替糖，成为酱料中提供甜味的食材。 　　这样，东坡牛扒的酱料调制出来，腻味才会将至最低！ 　　孙宝宝脑袋中好似轰隆一声，仿佛水库开大闸，什么都想通了一般！ 　　她从去年国宴结束后，便花费大量时间去研制东坡牛扒的酱汁。可研制了大半年，总觉得这个酱汁还是有点不到位。 　　不，不止大半年！ 　　从国宴结束到现在便一直在研究，可因为现实世界和空间中的时间差，若只按照时间来说，她少说也研究了两三年。 　　这个酱汁不但要煮个上百次，就连材料也有许多。 　　比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等…… 　　孙宝宝无数次想放弃，可最终都坚持了下来，一直坚持到现在。 　　这段时间，她终于研制出一款与国宴东坡牛扒的味道最相近的酱料了。 　　不过那也是最相近，总有一处地方他觉得特别不对劲，可又怎么想都想不出来。 　　现在，孙宝宝晓得了。 　　是甜，是酱汁中的甜！ 　　桑年所做的东坡牛扒酱料用木瓜去代替糖，所以酱料才有了那种独特的香甜味！ 　　猛然间，孙宝宝无比兴奋！ 　　她甚至想放下手中的事情，赶紧去做一锅酱料来验证验证自己的想法。 　　厨师的满足感除了食客给予的外，还有攻克一道难题所带来的。 　　孙宝宝本来恹恹的，可一想通问题，就觉得神清气爽，身体内充满活力。仿佛度过疲惫期，又回到了对做菜最为热爱的那段日子。 　　“怎么了，宝宝你想啥呢？那木瓜不吃吗？”李思和看他呆呆的好奇问。 　　孙宝宝回过神来，赶紧摆摆手：“吃，我只是突然想到一件事情。” 　　说完，她迅速把地上剩下的三个木瓜抱到厨房中，一边走一边说：“这三个我带走啦，我有大用。” 　　孙宝宝忍住此时蠢蠢欲动的手，打算今天晚上回空间时，就开始制作这道酱汁。 　　因为李思和误打误撞给她解决了一个难题，提供了一个思路。孙宝宝很是尽心尽力的给他做这道拖了许久的家乡菜佛跳墙！ 　　在制作佛跳墙之前，她先把该准备的材料给准备下去。 　　比方说必须用到清水泡发的，比如鱼翅。不过赵老爷子他们带来的鱼翅已经差不多泡发好了，不过还不够，得再泡一会儿。 　　还有需要炖煮很久的材料，例如骨头汤。 　　做完这些后，孙宝宝匆匆把她之前想做的那道大耐糕点心给蒸下去。 　　处理好的生李子必须先用白梅和甘草汤焯一下，再将切碎的三种坚果肉用蜂蜜去混合搅拌，而后装入挖了核的李子中。 　　最后把李子用削下来的那块李子肉给盖好，然后放到蒸笼上去蒸30分钟。 　　三十分钟后，便可品到这道千年美食得味。 　　“好家伙！”赵老爷子对这个点心得做法很是好奇，瞪着眼睛直看着个蒸锅，“我没想到李子还可以这样做。” 　　李思和这段时间因为拍戏的缘故，所以熟读各个出了名的古菜谱。 　　这道美食在《山家清供》上有记载，因为做法奇异，所以他印象很深。只是好奇归好奇，但却一直没有尝试过。 　　他咽了咽口水说道：“这样蒸出来是个什么味？” 　　还好自己今日休息，还好自己今日来望天村，否则这道点心还真要被他错过了。 　　孙宝宝把所有装着坚果的李子都放到蒸笼中后，洗洗手擦干，又开始做佛跳墙。 　　“别看这李子，坚果，蜂蜜三样东西不搭边，可我觉得这三样东西的味道应该是不冲突的，甚至融合在一起，或许还会有奇特的味道。” 　　孙宝宝十分肯定，毕竟做了这么久的菜，哪几种食物组合在一起会好吃？哪几种食物组合在一起会相冲，她都能估摸个大概出来。 　　李思和两人点点头，这个下午也不打算走了，就待在饭店中，等待大耐糕和佛跳墙。 　　孙宝宝开始杀鸡杀鸭，还有拿出赵老爷子他们带来的猪蹄尖、羊肘子，准备处理干净备用。 　　鸡鸭斩杀干净后，把两只脚以及脖子包括脖子以上的部位全部切除。猪蹄尖和羊肘子已经处理得很干净，她仔细看了一下，毛发和污垢都被处理光。 　　这四样材料处理完后，各切十二块，与干净的鸭肫放入锅中焯水。 　　除了以上外，还有猪肚需要处理。 　　猪肚就比较难处理了，首先得里里外外清洗干净，用盐和生粉搓洗，还需放入沸水锅中，焯两次水，去除猪肚的味道后，照样切成十二块，下到锅中，淋上花雕酒再次焯水。 　　焯好后放到一旁备用。 　　孙宝宝开始着手制作其他菜。 　　首先是鱼翅，鱼翅泡好后去沙洗干净。 　　紧接着是鱼唇，鱼唇切成块状，与鱼翅一起放到开水锅中。 　　这两种食材需要去腥，孙宝宝又往其中放入葱姜和花雕酒，煮上十分钟便可。 　　不过鱼翅煮完后，还需和猪肥肉一起放到碗中，鱼翅放下边，猪肥肉放上边。中间用一个箅子格挡，加些花雕酒，放到蒸笼上旺火蒸两个小时，让肥油慢慢流到鱼翅中。 　　等到鱼唇鱼翅蒸了一个半小时时，蒸熟的鲍鱼改花刀，加花雕酒、和骨头汤，放到蒸笼中，一起再蒸半个小时。 　　制作佛跳墙的材料摆满灶台，虽只有孙宝宝一人，但她却并不忙乱，什么食材什么时候制作，安排得清清楚楚，并不忙乱。 　　李思和看了就怀疑，“宝宝你别是从前做过好几次这个佛跳墙吧？” 　　这种熟练度，平常肯定没少做。不过她啥时候做的，他竟然还错过了！ 　　孙宝宝瞄他一眼就知道他在想啥，“真不好意思，平常没做过，主要是天赋异禀。” 　　这话是假的，这道菜她学好久了好吗！从挑选食材开始就有讲究，她整整在老祖宗手上学了一个多月，才大致能把这道佛跳墙做得像模像样。 　　李思和刚想说我才不信，可想了想，宝宝是二十岁出头就能去做国宴的人…… 　　这好像也不是不可能。 　　天才的世界嘛，他懂。 　　他老师就是这种人，富有灵气，随便拍拍就能拍出别人梦寐以求的场景。 　　完了后还朝他们露出不可思议的表情。 　　不可思议指的是老师觉得这么“简单”，为啥他们死活学不会， 　　真就气人。 　　看孙宝宝这一脸淡定的表情，李思和瞬间把嘴闭紧。 　　别轻易开口，他怕被打脸。 　　金乌西坠，只余漫天晚霞在天空中。 　　晚霞给大地撒上金色，可随着时间一分分流逝，晚霞也渐渐消失。 　　老宅后院的灯光亮起，有股浓厚的香气慢慢从厨房中弥漫出来。 　　“滋啦——” 　　孙宝宝用旺火把油烧热，加葱姜炒出香味，再把之前焯过水的鸡鸭、羊肘子等食材放到锅中翻炒。翻炒均匀后加入花雕酒、酱油、冰糖、桂皮以及骨头汤，盖上锅盖焖煮二十分钟。 　　紧接着，搬出一个清洗干净晾干水分的老酒坛，往其中加清水，用微火烧开，而后再将酒坛中的水倒了，放进箅子。 　　“阿惠姐，把先把鸡鸭、猪蹄尖、羊肘子鸭肫、冬笋、冬花菇以及猪肚放入箅子上。” 　　孙宝宝一边将火腿、鲍鱼、鱼翅和干贝这四样东西包到纱布中，一边说着。 　　火腿事先蒸过，冬笋事先用猪油炒过，还配着鸽子蛋一块到油锅中炸过。鱼肚呢，也得炸，炸成一掰就碎之时便可，然后放到清水中浸泡。 　　至于其他的东西，都已经切好了形状。 　　这次佛跳墙她明显做多了，做太多了。于是便打电话让秦惠二雄和涛子几人来老宅一起吃。 　　还有文心姐一家人，不过他们还没到呢。 　　秦惠点点头，她放好后，孙宝宝又把纱布包放到这些食材上，二雄此刻将焖煮鸡鸭等食材的汁倒进酒坛里。 　　而此刻，涛子已经拿着荷叶在一旁等着了。 　　材料放好后，荷叶包住酒坛口，再盖上一个碗，把酒坛放到木炭炉上，用炭火煨煮两个小时。 　　天色昏暗，孙宝宝提前做了一桌的菜，这会儿大家都很痛苦的。 　　每个人的肚子都饿了，但每个人都不愿意此时放开肚子大吃，因为还要把空间留给佛跳墙！ 　　佛跳墙的香味醇香浓厚，从厨房中蔓延出来，他们坐在后院中，晚风吹着，都能闻到那股香味。 　　两个小时一到，大家伙并未兴奋，因为还要将鱼唇、鱼肚、蹄筋、刺参快速放到酒坛中，再快速把酒坛盖上，把口封严实了，再小火煨煮一个小时。 　　一个小时后，在明亮的月光下，孙宝宝和二雄一起，两人带着隔热手套，将酒坛抬出来。 　　“开坛喽！” 第133章 酱汁成功 春去秋来，又过两年，过几日…… 　　要开坛了！ 　　此刻, 所有人的眼睛都紧紧盯在这个酒坛上，眨都不敢眨。 　　仿佛这里头装的是什么稀世珍宝一般。 　　今晚夜空繁星点点，月光明亮, 周边还有蝉声阵阵, 给这夏日黑夜增添不少奇妙。 　　院中的桌子上有些狼藉，一看就是结束了一场“战斗”。秦惠几人迅速把桌子上的菜整开, 留出一个可以放置佛跳墙的地方。 　　而李思和，则手脚麻利的把井里边泡着的西瓜抱出来。 　　在夏日中, 井水清凉, 可以适当的取代冰箱的作用。 　　西瓜放在木桶上，把木桶放到井水中，井水的甘甜，好似都透过翠绿与深绿交替条纹的西瓜皮，浸透到西瓜中。 　　老宅内的这口井，可真是老井了。 　　孙宝宝不知道它何时挖的，但前年在翻修老宅时，发现这井还会出水呢。 　　并且这井水水质甘甜，不论拿来煮菜或者泡茶泡酒, 或者单单煮开当白开水喝，味道都比家中自来水好的多。 　　而井水冰镇出来的水果, 似乎也比冰箱中冰镇出来的要好吃许多。 　　村中有许多人就不愿意把水果放到冰箱去，而是用一个竹筐装着，放到家旁边的溪边, 让流动的溪水给水果降温。 　　然后让自家小孩看着这些瓜果，免得让贪吃的熊孩子糟蹋了。 　　李思和就很喜欢孙宝宝家中的这一口井，喜欢到有时要从她家打一壶井水回市区泡茶喝的程度。 　　“如今这个年代，可没有多少人能喝到井水了, 这井水湃出来的西瓜温度刚刚好！” 　　说着，他拍了拍西瓜，西瓜发出清脆的闷响声。 　　而后将西瓜放在木板上，拿起西瓜刀，“咔嚓”一切，西瓜立刻裂开，再继续切，那鲜红的西瓜果肉便暴露出来。 　　“哇，这西瓜可了不得！”涛子凑过去感叹道，“西瓜皮这么薄，果肉这么红，还新鲜，看着就觉得甜。” 　　李思和把这个大西瓜切成好几份，“可不是吗，我挑西瓜可是个好手。看一看西瓜蒂，再拍一拍听听响声，就晓得这个西瓜是好是坏。” 　　孙宝宝正在慢慢揭开酒坛盖子，听到李思和这话撇撇嘴。他今儿下午还说两个西瓜，是地里头的瓜农帮忙挑的呢，保甜。 　　她一边和二雄嘀咕，一边将酒盖打开。 　　霎时间那股浓厚的香味，像是火山爆发一般，喷发、涌出，不到三秒内就占领了整个院子。 　　“哇塞，我真的受不了，这香味太香了！” 　　“这就是佛跳墙的香味吗，我这还是第一次闻，这味道比我之前闻到的任何东西都要香上很多。” 　　“还真是闻名不如一见，我以前就听我同学说佛跳墙很香，但是什么个香法她又形容不出来。但我此刻就知道，这香味还真是很难形容得出来。”林文心举着相机，一面说着，一面环绕、凑近佛跳墙拍摄。 　　肉香？海鲜的鲜香？花雕酒的酒香？ 　　好像都不是。 　　而是将各种肉、海鲜、山珍一起放入老酒坛中，在木炭的长时间煨煮下，彻底融合，发出新的味道！ 　　下一刻是掀起封口的荷叶。 　　所有人都激动了，纷纷凑在孙宝宝面前。 　　荷叶掀起一角，更加浓厚的香味顺着缝隙飘到每一个人的鼻尖。 　　原来刚刚让所有人震惊的香味还不是最香的，这香味比方才更香更勾人！ 　　“乖乖，难怪说有诗说‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’！这话还真是没错，闻到这味道，还做什么和尚啊？” 　　等到荷叶全部打开，露出里边儿，还在咕嘟咕嘟冒着小泡的佛跳墙，所有人深深倒吸一口气！ 　　“吸——” 　　这是一种什么味道！ 　　令人沉醉着迷，香得人骨头都软了几分。 　　绝了，简直绝了！ 　　孙宝宝也有点儿把持不住了，赶紧招呼众人：“可以拿碗来装了，放开吃，厨房里还有一坛子呢。” 　　这根本不需要孙宝宝说，所有人都已经把碗拿好了。 　　孙宝宝先给赵老爷子装一碗，再给李思和几人装，等自己装完后，把勺子给其他人。 　　原先在酒坛时还看不出来，等佛跳墙舀到碗中时，在灯光下，就能看得出这个汤到底有多么醇厚了。 　　佛跳墙的汤很浓，胶质感很重，颜色为金黄色。汤上的那层浮油在灯光底下熠熠生辉，一道热气从汤上悠悠升起，令人食欲大开。 　　赵老爷子最先拿到佛跳墙，他根本不惧烫，迫不及待的尝了一口。 　　“吸溜——” 　　几十种食材放入老酒坛，用慢火煨煮，使得食材中的各色香味全部融入汤中，这金黄色的佛跳墙汤也就成为这一道菜的精华汇聚之地。 　　汤还热乎，还未喝到口中时，就闻到酒香扑鼻。喝进去后浓厚的汤汁经过舌尖，一路流到胃中，体会到了一场，无比绝伦的味觉盛宴。 　　它的口感不像别的汤一般清爽，因为有许多食材的原因，所以汤汁变得有点厚重，可却一点都不腻歪。 　　一是因为食材处理的好，二是放了花雕酒。 　　各种食材在入老酒坛炖煮之前，便已经处理到位，把腥味或者臊味降到最低，更是最大程度的把食物原本的香味给激发出来。 　　而酒呢，是制作佛跳墙不可或缺的材料。 　　倒也不一定要用花雕酒，有些人还会用到福建老酒。不过花雕酒酒香悠远绵长，孙宝宝在做佛跳墙时惯爱用它。 　　“哇！” 　　李思和吃了一块肉，这会儿坐在杏树下的矮凳子上，一种激动到无法明说的表情出现在他脸上。 　　他眼睛微微眯起，放下勺子，手上握紧拳头，嘴巴慢慢嚼动，一副十分享受的模样。 　　“软烂，太软烂了！” 　　这鸡鸭肉和羊肘子、猪蹄肉入口后，似乎只需要轻轻一抿，肉质就能化开。 　　关键是其他食材的味道都进入了肉中，比如干贝，比如竹笋，还有海参蹄筋火腿等等等等。 　　肉中所蕴含的不仅是单纯的肉味，还有其他食材的味道，做到互相渗透，一味完了还有一味。 　　佛跳墙中的肉是酥烂的，而海参和蹄筋呢，孙宝宝觉得是软滑的。 　　一盅佛跳墙，孙宝宝他最爱的就是海参和蹄筋。 　　海参Q软滑嫩，外表裹满了汤汁，嚼在口中口感非常好。而蹄筋则软糯，舀在勺子上，配着热汤，胶质感满满。 　　除此之外还有竹笋与火腿。 　　竹笋已经被处理的没有涩味，它不仅有竹笋的清甜，还带着肉荤香。 　　火腿呢，则很是酥烂。火腿的味道在一众食材中应该是比较突出的。 　　火腿孙宝宝用的还是自家腌的火腿，咸香味浓，它的鲜香，是经过时间发酵后产的那种鲜香。很大程度上把佛跳墙汤的味道给提了起来，让汤有了层次。 　　孙宝宝舀了一大碗，食材差不多都吃完，只剩下鲍鱼和肉。 　　紧接着她舀了小半碗饭到碗中，用勺子搅和搅和，让每一粒白米饭外表裹上金黄色的汤汁，与佛跳墙那汤汁完美融合。 　　哎，这样就是佛跳墙捞饭了！ 　　底汤浓郁，米饭吸味，把鸡肉，鸭肉或者猪蹄肉都给用勺子压散，再混合着带些嚼劲鲍鱼，那是给啥都不换。 　　“这样搞好吃吗？”林文心好奇问道。 　　孙宝宝点点头，“你试试呗。” 　　林文心倒是想试，可这肚子不是装不下了吗？她吃完这一碗佛跳墙，肚皮都已经被撑的滚圆了。要是再继续吃，那食物都得顶到嗓子眼。 　　“哎，早知道我刚刚就不吃那么多大耐糕。”林文心有些后悔说道。 　　说到大耐糕，孙宝宝也没想到她做了两蒸笼，居然全被吃完。 　　别看这大耐糕，只有半个巴掌大小。可里头塞满坚果，再加上那一个个大李子肉，吃多了还真是占肚子。 　　孙宝宝也没想到文心姐这么爱吃大耐糕，她一人就吃了五六个，再加上又吃了晚饭，如今这佛跳墙可不就吃不下去了吗。 　　“李子吃些能促进消化，打开胃口。可吃多了反而会不好消化吧？” 　　林文心快速点头：“可不就是吗！我现在肚子撑得很。” 　　大耐糕着实好吃。李子有清甜的果香，坚果有坚果香，再加上甜滋滋的蜂蜜，三者混合在一起，不知不觉就能吃好几个入肚。 　　林文心还专门向宝宝学了这一门制作大耐糕的手艺，简单又美味，一次做好几个，追追剧吃时正好。 　　孙宝宝脑筋一转，瞬间明了，坐直身体侧头问：“来，告诉我，你的需求是什么？” 　　林文心瞧被宝宝看破了，也不藏着掖着，嘻嘻道：“宝宝，若今晚还有佛跳墙剩余，千万给我留一碗，我明儿爬都要爬来拌饭吃。” 　　“这剩肯定是有剩的，我做了两坛呢！” 　　“可剩下来的……”林文心挤眉弄眼，凑到孙宝宝身边，偷偷看了一眼李思和，“可剩下来的我怕会被李导给全部占了。” 　　林文心在李导手下做过事，即使现在李导偶尔会跟她开玩笑，她都怕个要命。 　　孙宝宝点点头，这倒是很有可能。 　　“那结束后，我悄悄给你留一碗放在冰箱中？” 　　“好！我太爱你了！”林文心兴高采烈。 　　…… 　　夜晚凉风轻吹，带着花香，令人陶醉。 　　吃饱喝足的人都坐在小板凳上，旁边的蚊香点着，驱赶虫蚁。周围的风扇摇头扇着，驱散热意。 　　吃撑的人此刻都揉着肚皮消食，而像孙宝宝这种肚中尚有余地的，则拿着西瓜在那大口啃。 　　她手上这个已经是她吃的第三片西瓜了，孙宝宝夸赞：“真不错，这西瓜真是了不得！又甜汁又多！” 　　之前她跟着老祖宗也在空间中种了一亩西瓜，不过这会儿还没熟，也不知道味道能不能达到这种水平？ 　　如果可以的话，那么她夏天的西瓜就都不需要买了。 　　如今文心姐有了地方住，便经常住在父母的宿舍内。因此，孙宝宝独自一人在老宅时，胆子是越来越大，经常空间和老宅两地来回穿。甚至，空间中的瓜果也常常拿出来吃。 　　她觉得隔壁市的西瓜种的还真是好，跟去年空间内老祖宗种出来的有的一拼。 　　此时院子中寂静无声，只有吃西瓜的声音，在这夏夜中显得惬意。 　　偶尔，你一句我一句的聊着天，更多时候，都放松下来，望着天空，脑袋中琢磨着自己的事儿。 　　赵老爷子没什么烦恼，生活处处如意，事事顺心。每天钓钓鱼，爬爬山，与老人说笑下棋，也不无聊，十分充实。 　　可人生在世哪能没有一丁点儿烦恼呢，唯有一件事，就是他搞不懂孙子和宝宝在一起也这么久了，为啥两人还半点结婚的打算都没有？ 　　唉，小年轻的想法，他不晓得。但他知道，老人就别管太多，别把自己想法加在小辈身上。 　　时代变了。 　　和知己赵老爷子不同的是，李思和烦恼可多，整个院子里，能说他的压力才是最重的。 　　不过今天晚上，也不晓得怎么想的，脑子中竟然开始把电视播出后，收视率、奖项、观众评价等等事情都想了一遍。 　　想着自己凭借这部剧拿到什么奖？ 　　是的，剧还没拍完呢，喝了几杯酒的他已经在想获奖时要说些什么词。 　　而其他人呢？ 　　林家父母在想着明日上课的课程内容，再没时间去管儿女们的私事。 　　秦惠在琢磨自己还需要攒多少钱，才能够在村中把房子盖好。 　　父母年纪大了，和哥哥又闹的那么僵，她不能再用父母的钱来给自己盖房子。 　　二雄想着过两天相亲时该说些啥。涛子思考要不要自考大学，拿个大学文凭，学历低一直是他心中的痛。林文心脑袋中在想刚刚拍的镜头和画面，要怎么剪才能呈现出最好的效果呢？ 　　余下的两个小孩，也各有各的心事。 　　小月亮在为那两只狗感到可怜，妞妞在生气自己盖的泥土房子怎么老是塌倒…… 　　就连孙宝宝，心中也在思考着那机缘到底是不是和江慈相关。 　　看吧，无论年老或年少，无论贫穷或富贵，众生都有众生的烦恼。 　　正当大家伙都思考的无比入神之时，突然有声音划破天空，令停在杏树枝头的鸟儿都扑翅飞起。 　　“哇草！” 　　“啥味儿这么香！” 　　“你们闻到了没？我闻到一股好香的味道！我的天，我居然又饿了！” 　　“是孙家饭店在做东西吃吧，太香了，到底做的是什么？” 　　“我不行了，我晚上没吃晚饭。被这味道一勾，肚子呱呱响。” 　　“别吵吵，树上的蝉都被你吵没了！” 　　窸窸窣窣的声音从远处传来，似乎是有游客在老宅周围说话。 　　“噗嗤”一声，拿着西瓜的二雄笑出声，紧接着所有人都不由得笑出声来。 　　“哈哈哈，哈哈哈哈！” 　　啥是佛跳墙，没准这名字还真是真的！ 　　笑声让寂静的老宅多了几丝活力。 　　伴随着笑声，大家伙儿开始整理桌子，打扫卫生。 　　临走时，赵老爷子突然站定说道：“宝宝，你前阵子不是一直问我修养院何时开门吗？” 　　孙宝宝双眼一亮：“是有消息了吗？” 　　这事她可等太久了，原本以为去年年底就有人入住的，谁知道装修好后，还散味散了大半年。 　　赵老爷子点点头，“今儿早上我儿子说，下个月月初，第一批老人便会住进来。” 　　那些老人也想来的紧，毕竟清城山今年夏天并没有多热。 　　这小风一吹，美景一看，少说也得多活个几年！ 　　特别是近两年清城山名气很大，加上有这么一个饭店，谁不想住在这儿呢？ 　　顿时间，孙宝宝身上疲惫一扫而光！ 　　…… 　　夜晚，洗漱完后的孙宝宝关紧房门，回到空间，她抱着三个木瓜朝院子中走去。 　　正在给菜地浇水的老祖宗，一看她手上拿着的东西，不由得露出一个满意的笑容。 　　孙宝宝脚步一拐，站在菜园的篱笆前。 　　她有些怀疑道：“老祖宗你笑什么？”随即看了看手上的木瓜，又发现老祖宗盯着她手上的木瓜看，立即反应过来，瞪大眼睛不可思议道： 　　“好哇，老祖宗！你们是早都知道了吧？看我琢磨了这么久，也不提醒一二！” 　　她读高中时，若是有这两年琢磨这道酱汁这么努力，保准都能考上top1的名校了！ 　　她这两三年是个什么认真法？说句睡觉时都在想着酱汁配方这句话，丝毫不夸张。 　　孙宝宝无数次都想像凯库勒做梦发现苯分子的环状结构一样，自己也能在睡梦中发现东坡牛扒酱汁的配方！ 　　可惜睡梦之神从不眷顾她，每当她做梦梦到桑年要把配方告诉她时，梦境总会在最关键的地方断掉。 　　害得孙宝宝醒来后白受一场气。 　　这还不如不梦呢。 　　花费这么多努力的孙宝宝，转过头来发现先前说自己也不晓得的老祖宗，既然是骗她的！看老祖宗这个模样，应该早就晓得了。 　　孙存宜把锄头拄在地上，嘴角还挂着得意的笑容：“嘿，爷爷要是先说了，你还会自己花时间去研究吗？” 　　孙宝宝差点脱口而出，她当然不会。 　　或许她会努力上几个月，亦或许她会坚持个一年半载。但绝对不会把两三年的时间都花费在这个酱汁上。 　　可是呢？ 　　可是自己研究出来的，好像会让孙宝宝的心，更加振奋一些，心中的满足感是任何事情都无法代替。 　　想到此，孙宝宝也不辩驳了，抬着下巴，小声哼一声，抱着木瓜回厨房，验证自己的想法去。 　　孙存宜看着孙宝宝的背影，长长叹了一口气，仿佛把体内的担忧、苦恼甚至害怕的情绪一并呼出体内，整个人都轻松许多。 　　他脸上慢慢露出发自内心的笑容。 　　这样就好，这样才好！ 　　宝宝与他们不一样，她虽起步晚，可却有好几人轮番给她上课。 　　她还有无数本前人留下的食谱典籍，更有他们引着她绕过弯路，走捷径直达终点。 　　宝宝习惯了只做菜谱上有的菜，习惯了有困难来找爷爷。 　　可这样行吗？这样不行的，他们终究还是要走的，空间中终究还是要留下宝宝一人的。 　　这件事使得空间中的他们困扰了许久，可怕给宝宝压力，所以也没对宝宝说。 　　有些事儿，他们能引着宝宝走下去。有些事儿，却只能宝宝她自己想通。 　　万事都是那个理。 　　只有没了回头路，才会往前走。 　　只有知道自己身后没有依靠，才会痛快往前走。 　　只有置之死地才能后生。 　　若是他们这次还把酱汁的配方轻轻松松告诉宝宝，那么宝宝将会缺失自主解决问题的能力。 　　这是一个厨师吗？是的，但这绝对不是一个优秀的厨师。 　　一直到现在，宝宝在手艺上，技巧上，绝不欠缺。缺的，就是那份坚持。 　　太阳西落，月亮升起。 　　直到天色已暗，虫鸣响起，爷爷们吃过晚餐，回屋睡觉时，孙宝宝才略带兴奋地从厨房中走出来。 　　她高兴得有些手足舞蹈了，即使这会儿还没做出成品，可她已经有九成九能确定自己这个配方是正确的。 　　去腥、提鲜、增汁！ 　　就是这三样！已经满足了这三样！ 　　孙宝宝带着笑容，沉沉睡去。第二天一大早醒来，继续开始制作。 　　反反复复一直做了一周的时间，孙宝宝看着这红到近褐的酱汁，兴奋极了。 　　她拿着一个小勺子，到了这要紧的关头，竟然还有些害怕。 　　可当她舔一点酱汁，又细细品了品味道后，眼睛闭上好几秒，而后睁开，迸发出亮人的光芒。 　　“爷爷——” 　　“爷爷——” 　　“快来尝尝，是这个味儿吧，我觉得就是这个味！” 　　“啊啊啊，我终于做出来了！” 　　孙宝宝无比激动，鬼知道她在这个酱料上下了多大的努力。 　　勤奋耕耘二三载，收获令人爽飞天！ 　　孙存宜颇有兴趣的尝了两口，点点头，夸赞说道：“不错不错，就是这个味。” 　　孙国栋看着老祖宗那还算平静的表情，心中便不由得吐槽老祖宗表情管理做的可真好！ 　　谁能想得到前几天夜晚，一向沉稳威严的老祖宗会拉着他们喝酒。喝到痛哭流涕。 　　“呜呜呜宝宝终于开窍啦！” 　　“费了那么多的心思，终于把人给教了出来。” 　　“我孙家没断，没完就好。” 　　“要是孙家断绝，我都没脸去见祖宗呜呜呜。” 　　孙存宜满脸通红，涕泗横流，抱着个酒瓶呜咽哭着：“最关键，我也能放心走了不是！” 　　好吧，孙国栋羡慕极了。 　　此时看着老祖宗那淡定的表情，也觉得他演技好极了。 　　…… 　　孙宝宝因为此事，这个月来的心情都无比好。甚至看到微博底下有人让她每日多接待点客人时，她也从善如流听取了这个意见。 　　不过，这只持续到七月初。 　　在七月八号这一日，村子中陆陆续续的开始出现许多脸生的老人。 　　玩还是这些老人会玩。做生意呢，也是村里人会做。 　　他们已经不局限于钓鱼，跳广场舞等等了，村民们呢，也不搞摆摊经济，而是把自家空出来的田租给这些身体还算硬朗的老人去种！ 　　好家伙，孙宝宝看到直呼好家伙！ 　　那些田地竟然真的被一抢而空。从此之后，村中时不时就能看着老头老太提着竹筐拉着锄头，来到平坦的田地中干农活。 　　这些人的农活干的还很是精心，村民们因为有民宿这项大额收入，在伺候庄稼上就没有往年那么精心了。所以等到秋天时，好些人的收成，根本比不上这些老人。 　　这些人做出的农产品，除开自己吃外，就是卖给孙家饭店。 　　当然了，有了他们的到来，孙宝宝每天的酒仙院都间间爆满，每次炒出来的茶叶更是不出三天，就被抢空。 　　春去秋来，又过两年，过几日，就到了孙家饭店五周年庆的日子。 　　八月七日，农历六月二十九。 　　孙宝宝记得很清楚，那天正是立秋。 第134章 五周年庆(一) 　可推出一元菜，咬咬…… 　　立秋是进入秋季后的第一个节气日。进入立秋后, 山间田里的各种野果或者农作物，都开始由生长走向成熟。 　　今日是八月五日，后天就是孙家饭店五周年的周年庆, 为了此事, 孙宝宝他们这几天十分忙碌。 　　除了每天的工作外，还要安排后天的菜。 　　一直以来, 孙家饭店各色菜品的价格都不低。在孙宝宝之前的几位爷爷开店时，那价格定的比孙宝宝现在定的还要高。 　　孙宝宝记得很紧, 她爷爷就就曾说过, 为了能够让更多的普通老百姓知道孙家饭店的菜，他在每个月都会推出一元菜品。 　　当时不论是什么菜，只需要一元钱。 　　当然了，现在人们生活水平大幅度提高，虽说许多人没法日日吃、顿顿吃，甚至每周都吃，但是隔几个月吃一次孙家饭店是没问题的。 　　不过这个一元菜也算是孙家饭店的传统，许多老顾客都问过孙宝宝，孙家饭店为何从不打折, 从不降价，从不做活动？ 　　孙宝宝思考良久, 而后下定决心，要不就趁着这个五周年的日子，也搞一次一元菜吧。 　　现在搞这个一元菜, 一定是她倒贴钱。就单单是每道菜的原料，进价都不止一元。 　　她原先也是不太愿意的，毕竟这一元菜一推出，那日必定许多人前来。 　　极大可能是自己拉着饭店所有人忙活个一整天, 然后倒贴了一周钱。 　　可是孙宝宝发现自己好像是兜里有钱的日子过久了，忘了还有一批生活艰难的人，依旧对孙家饭店望而却步。 　　倒不是说真的吃不起，而是舍不得吃。 　　孙宝宝前几天就见到这么一家人，这家的男主人曾帮孙宝宝翻修过宅子，又在她家菜地中做了几次活，她对这人认了个脸熟。 　　他姓金，叫金盈。每次在孙家饭店做活时，总要向孙宝宝问一句孙家饭店最近上什么菜，临走时还要说一句等他下回带一家人来吃。 　　金盈一家，并非清城山本地人，而是从外地来到清城山做活，十几年来一直在清城山中租房子住。 　　他这人生活也有些坎坷，常常自我调侃：“别看我姓金，别听我叫盈，可我这辈子，跟金银钱财总是阴差阳错的错过。” 　　金盈的故事，是孙宝宝听了后都瞠目结舌的程度。 　　他这人生总是起伏不定，运气差到孙宝宝都以为是上天故意让他攒不下钱！ 　　是的，金盈就是攒不下钱。 　　他原生家庭并不富裕，出生大山，底下还有弟弟和妹妹。 　　因为迫切想要赚钱，金盈年轻时，便带着妻子来到清城山。 　　两人先是干体力活，一个在工地做水泥，一个在工地煮饭。夫妻两人起早贪黑，忙了两三年，可妻子在生双胞胎女儿时却难产了。大人有惊无险，小女儿却因为体弱的原因，在医院住了许久。 　　这一住，就把夫妻两人三年攒下的钱全部用光。不仅如此，自从两个闺女出生后，生活也变得无比拮据，夫妻两人常常需要再额外接一些活，才能养活两个孩子。 　　金盈是个脑子灵活的，知道光靠打工没钱途，必须得自己做生意。就算做小生意，赚的钱也比他打苦工来的多。 　　金盈又知道自己和妻子的学历不高，还是身在异乡，没有任何人脉。所以做生意还得做那种赚辛苦的小生意。 　　碰巧了，金盈他妹夫就是在老家开烧烤摊的，烧烤技术算不上好，更算不上上好，但怎么说，也还算过得去。 　　于是金盈便忙里偷闲，每天挤出时间，只靠电话和妹夫请教，自己又练了一个多月后，便开始在清城山的市区夜市中摆摊。 　　他们夫妻二人很是能吃得了苦，烧烤摊做的有声有色，虽然累人，但却赚的钱多啊！ 　　正当两人期盼着能攒下一笔首付钱，在清城山买个房子定居时，老家的老母亲病了。 　　生了重病。兄妹三人一块出钱把老母亲送去治疗，只是钱花光，母亲也没治好，最终去世。 　　在金盈还未缓过神之时，他父亲又因为摔跤的缘故瘫痪在床。 　　几年下来，攒的买房首付，那是一分都没剩。 　　你以为他的坏运气到这里就结束了吗？ 　　不，攒下第三笔钱时，两个闺女到了要上幼儿园的年纪。 　　再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。 　　秉承着这种思想，两夫妻那是求爷爷告奶奶，发动一切人脉关系，把闺女送进当地比较好的幼儿园中。 　　孩子是什么，孩子就是吞金兽啊！更别提他家还有两个一样年纪的小孩，那就是吞金兽×2。 　　反正自从小孩上学之后，他们每个月的钱就没再剩下过一分。再加上小闺女的身体不好，经常要去医院，或者去找中医调理，所以有时他们还要向老家中的叔伯弟妹借。 　　至于房子？已经成了夫妻两人的奢望。 　　是忙碌一天躺床上闲聊时，都说不出口的话题。 　　压根不敢想。 　　孙宝宝跟金盈头一次见面时，他的两个闺女刚上三年级。 　　因为刘三叔经常会给烧烤摊的摊主们送菜的原因，所以和金盈结识。 　　又晓得金盈十分缺钱，便带着他来孙宝宝家做活。 　　反正他每日都是晚上开摊，白天一般找各种零活干。那种零活，没多少钱，还不如来孙宝宝这儿呢。 　　孙家饭店自开店以来就火爆，它是间网红店，可又不仅是个网红店。 　　网红一词演变到现在已经不再是一个褒义词或者平性词，更多时候是个贬义词。 　　可孙家饭店，却是唯一一间众人皆夸的网红店。 　　金盈知晓两个闺女想孙家饭店来吃饭，但那些菜的价格，于他们家来说比较昂贵。有这个钱在其他饭馆中都能吃三四顿了，还能多给闺女报两节补习课。 　　家中的钱紧巴巴，两夫妻每一分钱都不敢乱花。每次说好下次一定要去孙家饭店吃饭，可临到关头，又舍不得。 　　在孙家饭店做活之时，孙家饭店有提供早饭。于是金盈每次都自己吃过早饭才来，把饭店提供的早饭节省下来，下班时带回家中给家人吃。 　　直到如今，闺女都上了初中，金盈一家依旧没有攒下钱，属于毫无抗压家庭的那一列。 　　他就曾说过，这辈子最怕自己得病，更怕家人得病，因为他们家是一丝一毫的风险都受不了。 　　孙宝宝听了金盈的故事感慨万分，自己定下的价钱，确实拦下一批人。但让她改价格，这不太可能，因为不利于饭店形象。 　　可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。 　　大不了就把这些钱当成推广饭店的费用、塑造孙家饭店品牌价值的费用。 　　不过推出一元菜，花的钱多是一方面，此外，所要准备的事情更多。 　　孙宝宝列了长长的一个表格，随后把表格发给二雄，让二雄帮忙去进菜。 　　首先，即使是一元菜，可不管是质量还是重量上都不能与平常的菜有所区别。 　　回馈顾客，就千万不要贪便宜打折扣。既然都下定决心做这件事了，就要把他的利益最大化。 　　若是这次的一元菜完成的很好，那便更有利于孙家饭店这个品牌的口碑塑造。 　　其次，一元菜还要考虑到场地的问题。 　　这几日清城山的天气不错。孙宝宝选择在这日推出一元菜，不但有五周年的原因，还有这几日清城山温度适宜的原因。 　　店铺的桌位没动，而是在门口又增加了几十张大大小小的桌子。 　　最后，孙宝宝觉着顾客们购买一元菜也需要设置限制。 　　孙宝宝前两年拜托公司的专业人员设计了一款点菜小程序，如今这款小程序倒是也能用在这上面。 　　所有东西都处理好后，孙宝宝这天下午，在网上发布了这则消息。 　　二雄在一旁刚和送菜的那些人打过电话，突然道：“宝宝，咱们门口要不要也贴张纸通知一下？” 　　孙宝宝想了想，“贴在牌子上吧，把牌子放在老宅门口，让过路的人一眼就能看到。” 　　二雄点点头，带着牌子与纸张走了出去。 　　他刚把纸张贴上去呢，在一旁排队，等待吃晚饭的那些人便围了过来。 　　游客瞬间瞪大双眼：“不是吧，这是真的吗？” 　　一元钱！啥菜都一元钱？ 　　“我的天，一元钱。饭店平时不打折，怎么一打起折来力度怎么这么大？” 　　“啊，早说！早说我今日就不来了，等到后天来花一元钱吃上，跟今天相同的菜不是更好吗？” 　　“别想的这么美，我怀疑到那天孙家饭店肯定是人山人海，你还不一定能排得上号呢！” 　　刚吃完中午饭，从饭店中走出来的顾客看到这则通知，也心痛得心中滴血。 　　忍不住问二雄：“这个一元菜包括几种菜呢？或者说有几样菜都降价成了一元菜？” 　　别是像其他饭店一样，把那种看着就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐给设为一元菜。 　　虽说孙家饭店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一绝，但一元菜若是只有这两种，那他后天就不必特意再赶来吃了。 　　一元菜的菜单二雄这会儿还真不知道，他刚刚没来得及看宝宝列的那一大串菜。 　　二雄想想道：“具体的菜品种类，最迟在今天晚上就会发到微博以及微信公众号上，包括门口也会贴出来，您可以多加注意。” 　　“是吗？好的，谢谢您了！” 　　其他围观的人一听，都不由得打开微博。 　　孙家饭店的微博上这会儿热闹的很。 　　孙家饭店：[五年前的八月七号，是孙家饭店时隔几十年后，再一次和大家见面的日子。在那天，我接手了孙家饭店；在那天，闭店已久的孙家饭店迎来第一位客人。 　　这五年来，有人在这里获得美食的愉悦，有人在这里获得知己和挚友，饭店内，无时无刻都流淌着温情。 　　很高兴大家在这五年陪伴着孙家饭店走过风风雨雨，因为有了你们，孙家饭店才成为了今日的孙家饭店。 　　所以，为了回报大家、回馈食客，在八月七日这天，孙家饭店将会推出一元菜，感谢大家支持！] 　　[啥……] 　　[我滴个娘嘞！孙老板你被人劫持了吗？如果是的话，请你换个头像。] 　　[震惊，我真的是太震惊了。一元菜是什么菜，都只要一元的意思吗？还是说只有一两道菜是一元菜。] 　　[我睡了个午休起来，人还懵懵的呢，这么个大雷，直接把我惊醒。话说孙家饭店好多菜菜实在是太贵，我太爱吃你家的虾爆鳝背了，但它居然要六百，六百呀！当年我还在上学的时候，我老爸带我去吃过一次，可我自己出来工作后，就再也舍不得去了。呜呜呜，这八百可是我五分之一的月工资了！] 　　[一人血书，一元菜能不能有剁椒鱼头？这个剁椒鱼头也好贵呀，我每次看和周末姐妹茶吃这道菜，哈喇子就会哗哗流。] 　　[湖南口味虾！湖南口味虾！请孙老板加上这个。] 　　[啊，我想要烧鹅！其他的咬咬牙都还能吃得到，就是烧鹅，居然要八百八！这种价格我压根就舍不得吃。] 　　[咦，评论区尽是做梦的。这可是一元钱，大家想想。一元钱，你还要啥自行车？什么鱼头啊，烧鹅啊，小龙虾啊，以及四喜丸子、毛血旺、蒜泥白肉等等等，就单单是成本价都比一元钱高处好多吧？] 　　[其实一元菜很有可能就只是麻婆豆腐、拔丝苹果、萝卜蛰丝和烧香菇这些吧。这几样菜的原料便宜，要不然顶天就是腐乳肉，赛螃蟹等等。] 　　孙宝宝没等网友们猜太久，在下午三点半时，就把整理好的菜单，贴在门口以及发布到网上。 　　这个一元菜单内，共有五十道菜，每天的菜单中，几乎有五分之四的菜都在这一元菜内！ 　　其中包括了油淋庄鸡、三美豆腐、糖醋鲤鱼、水煮牛肉以及酸菜鱼等等。 　　甚至还有从未推出过的冷锅兔、蓑衣虾球、腊味合蒸、蛋蓉牛肉羹等。 　　这着实把不少人都给震得目瞪口呆了。 　　孙家饭店这是不鸣则已，一鸣惊人啊！ 　　只需要花一元钱，就能吃到这些菜吗？ 　　[话说……这是真的吗？孙老板不会发错了吧？我现在很忐忑，如果是真的，我就准备买车票了。] 　　[买！我一定要来买。还好后天是周六，简直大大方便了我这种打工人！] 　　[我猜错了，竟然有这么多菜！而且绝大部分都不便宜，在饭店少说也得卖八百以上以上。] 　　[孙老板，我再也不抱怨你抠门了。你这是平时不打折，都把折放在一块打了呀！] 　　[后天饭店肯定会人挤人的，我打算今天就去排队。] 　　[大家伙注意咯，注意事项那里说了不能找代排。因为排上队了就得扫码，一个手机号只能买一份一元菜。也别想着到处借手机号来钻空子，因为到时候饭店员工会现场数人数的。] 　　[禁止代排也好，这样能吃到一元菜的，大多都是钱包不太丰裕的打工仔。] 　　[有钱人就去清欢园嘛，酒仙院也行。孙老板不是还说了吗，八月五号这天，在酒仙院和清欢园消费的都会送酒和送茶。] 　　[哎我家孩子有手机，我也给他办了手机号码，这样他也可以买一个菜吧。] 　　孙宝宝看到这条评论，思考了一下，回复道：“可以。” 　　[哇塞！那这次可合适一大帮好友去聚会，或者一家人来吃饭呀。] 　　[我先预定一只烧鹅，一元菜单上的烧鹅居然还限量10只，这完全就是拼谁更勤奋了。] 　　[好期待呀，好期待呀！好期待后天哦，我已经买好票啦！(图片)] 　　[泪目，被无良资本家压榨着大小周的人，此刻十分羡慕你们！之后周年庆饭店还有这种活动吗，我到时候一定要赶上。] 　　[大小周的别叫了，我这种996的还没说话。] 　　[996的别叫了，007的还在这里……] 　　…… 　　立秋这天，天气果然如预报中所说的那般，比平时更为凉爽一些。 　　前两天，孙宝宝便请了几位村中婶子今日来帮忙。 　　老宅门口在头一天晚上被清洗的一干二净，达到了光脚都能走的地步。 　　为了让食客们更好排队，木栅栏也已经准备完毕，最大程度上保证了队伍的整齐。 　　然后是饭桌。以后还是有这种一元菜活动的，所以孙宝宝便找人定制了一批，大小形状不一，此刻都摆在老宅门口，以及天井院。 　　最后，也是最关键的——菜品。 　　前天晚上工作结束后，孙宝宝带着秦惠等人，就已经开始忙活需要提前腌制或者熬煮的菜。 　　一直到今天早上，好些菜已经准备好了。 　　在孙宝宝这里工作了五年，秦惠等人的手艺是大大提升，与孙宝宝更是十分的默契，这也让孙宝宝炒菜的速度变快许多。 　　早晨，太阳还未升起。 　　原本这个时间段还算寂静的望天村，有一处地方十分热闹。 　　反正孙宝宝今天早晨从空间中出来的那一刻，就被大门外传来的声音吓了个一大跳。 　　凌晨四点呢！凌晨4点外头就有这么多人了？ 　　还真有，当孙宝宝去开门时，便在黑乎乎的夜色中，看到乌泱泱的一群人。 　　别问他是怎么看出来一群人的，因为那手机的亮光，和夏夜林中的萤火虫没什么两样。 　　“孙老板，你今天也这么早起来呢！”突然有食客大声道。 　　孙宝宝愣了两秒，应了一声，点点头。 　　她将门口的灯全部打开，方便食客们照明。 　　此刻就更能看得清食客到底有多少了，不过具体数额是数不清的，许多食客十分机智，还带了小塑料凳来。 　　孙宝宝正要转身回老宅呢，赵思衡从黑暗中向她走来，走到光明处。 　　“咋啦，你怎么这会儿就起床了？”她一边走着一边问道。 　　赵思衡道：“我怕有什么意外，便掐着点过来。” 　　孙宝宝瞟他一眼：“哪有什么意外呀，不过你来了也行，来了帮我做事吧。” 　　赵思衡脚步一顿，绷着一张脸问：“不会又是杀猪吧？” 　　今年的元旦，宝宝就办了一场杀猪宴。 　　十分不巧的是，那日他便被宝宝大清早的拉去杀猪。 　　那天的环境也如今日一般，天还暗沉，天空的月亮还未消失，甚至启明星还在夜空中挂着。 　　在雾气深重之时，许多村庄的叔伯们，包括他，就在饭店的门口，杀了好几头猪。 　　极少跟动物动过手的赵思衡，着实被猪的一声声惨叫声给吓的留下阴影。 　　大半年过去了呢，他还是见不得活猪。 　　孙宝宝瞧一眼他的表情，不需要多思考，就知道他在想些什么，“噗嗤”一声笑了出来。 　　“你放心，不是杀猪！” 　　“那杀什么？” 　　孙宝宝就奇怪了：“你咋知道我找你就一定是为了杀些什么？” 　　“难道不是吗？”赵思衡有些委屈：“你就会欺负我。” 　　“哎哎哎！”孙宝宝赶紧比出暂停的手势：“打住啊，打住啊！你别做出这种表情。” 　　搞得她罪恶感满满。 　　到了厨房，孙宝宝把赵思衡带到厨房小院去：“今日呢不是叫你杀猪。”她指着那一笼笼，鸡鸭说道，“而是拜托你杀鸡杀鸭。” 　　赵思衡竟然松了一口气！ 　　跟杀猪比起来，杀鸡杀鸭，可真算得上一个好活。 　　他严重怀疑自己是被宝宝pua了，反正几年前打死他也想不到，自己几年后竟然会杀猪杀鸡杀鸭。 　　杀过一回猪的赵思衡，觉得再杀手上的鸡鸭无比顺手。 　　将不停咯咯叫，锁在一团的鸡从笼子中提出来，然后拔去鸡脖子上的毛，刀子一割，将鸡血放到盆中，然后干脆利落的拎出下一只鸡开始割。 　　孙宝宝忙里偷闲的拍一段赵思衡杀鸡小视频，忍着笑发到朋友圈中。 　　还好她以前买了一台专门拔鸡鸭毛的设备，否则那些家禽，赵思衡他今天得做个够呛。 　　两人你一句我一句的聊着天，一会儿互怼，一会儿又和好。 　　半个小时过后，秦惠来了。再过半个小时，赵大娘和柳婶子以及村中的张二婶她们也来了。 　　厨房上空，烟囱中升起的炊烟不断，随着天色渐亮，炊烟也愈来愈亮眼。 　　清晨的鸟儿叽叽喳喳叫个没完，厨房中切菜声，炒菜声，婶子们说笑声杂糅在一块儿，显得格外治愈美好。 　　“虾剥完没，剥完后要洗几遍，洗的白白的。” 　　“剥完了正在洗！” 　　“哎阿惠姐，帮我这几只鸡上皮水，上完吹干。” 　　“晓得晓得。” 　　“还有四喜丸子，柳婶子把肉泥给我，我这会儿得开始炸。” 　　“好……” 第135章 冷锅兔 　啃兔肉是个享受活，兔肉味道…… 　　一辆车在青城山风景区的公路上飞速行驶, 副驾驶座上的男人哈气连天，靠在椅背上，似乎困个不行, 连眼皮都是挣扎着睁开。 　　“你说这大周末的, 我原本还打算睡个懒觉，”他说着又打了一个哈欠, 眼眶中瞬间充满带着困意的泪水，“孙家饭店这事搞的, 咱们多少人得加这一趟班。” 　　开车的曹迎隐晦地白了张合一眼, “我昨晚说让小桃今儿跟我一块来，你又不愿意。” 　　张合把车窗开大，想让清晨的风刮在脸上，能够清醒清醒：“小桃，小桃能顶什么用？” 　　曹迎心想，你也没比人家好哪里去。 　　不过好歹这么多年的同事了，便岔开这个话题问：“钱天那小子，今天也是会去的吧？” 　　张合点点头：“当然，他跟孙家饭店的孙老板有些私人交情。所以钱天他们应该会在饭店中, 咱们就把注意力放在外边儿就好了。” 　　说到这个，又突然想起几年前钱天采访孙家饭店的新闻。 　　这事让张合万分后悔。按理说那天应该是他头一个去采访的。只是想着自己好歹是青城山本地的电视台, 无论是第几个去孙家饭店，孙家饭店总是会给他一些薄面。 　　哪曾想人家就啥也不管，直接让钱天进去采访。也就是这期采访, 让原本半死不活的求真视频，彻底又活了过来。 　　他和钱天是大学同班同学，原本稳压前天一头，可如今……唉, 不说也罢。 　　车子就这么快速的进入了望天村。 　　今日来望天村的车辆还真是多！一路上他们遇到好多车，都是往望天村开去的。 　　岔路口上，那些个孙家饭店的指示牌，已经换了一批新的，指示牌旁边还绕满了盛开的花，这里已经成为许多人的打卡地。 　　后排的摄影师从进入景区后摄像机便摆好了，拍了一路，终于到达孙家饭店门口。 　　孙家饭店门口此刻的场景有些壮观。 　　反正张合等人是从没见过哪家饭店前，有这种人山人海的场景。 　　“哇塞，还真是吓人！”曹迎站在原地，差点看呆。 　　张合啧啧两声，“是吧，前天你还说你也要来吃，就这队伍，你能排的上号？” 　　孙家饭店的工作人员已经开始发放号码了，顾客在木栅栏拦起的通道中排队，木栅栏接着游廊，反正从他们这个视角看去，根本看不见队伍的尾巴。 　　顾客扫码，然后号码牌一个一个发放，队伍慢慢往前挪动，拿到牌子后，便可以自由活动，不需要站着排队了。 　　“这会儿才八点半，孙家饭店九点半开门的对吧？”曹迎一边拎着设备往人群中走去一边好奇问。 　　“可不吗，也不知道这些人什么时候来的。” 　　说完两人在人群中了解了一会儿，紧接着穿过人群，找到最先排队的那位顾客进行采访。 　　金盈坐在自己的小板凳上，拿到号码牌的他终于松了一口气。 　　张合微笑道：“您好！我是清城山新鲜事儿节目组的记者，我们想采访你一下，请问您现在有时间吗？” 　　金盈一愣，快速站起身，点点头：“可以的，有时间。” 　　…… 　　厨房内。 　　孙宝宝已经忙得没空去管门口有多少人了，只是时不时能听得到车子开过的声音。 　　秦惠端着一个大盆：“宝宝这些腊味都蒸熟切完了，给你放一边。” 　　孙宝宝将锅中最后一批油炸丸子捞起来，点点头：“好，不过阿惠姐，你再帮把我豆豉、干辣椒、姜葱都切成末。” 　　“行，马上给你切。” 　　说完，又是剁剁剁的切菜声传来。 　　大肉丸炸好后放在一边，等待着做四喜丸子时用。 　　孙宝宝洗洗手上的油，擦干净后开始做腊味合蒸。 　　要说这道菜制作的过程着实简单，换着厨房中的谁来都能做。 　　而且它味道好不好？不是看这会儿制作时火候、调料等等控制的好不好，关键是看腊味本身的味道。 　　这一批腊味，全是今年四五月份时孙宝宝制作的。她从前一直以为腊味只能冬天做，可没想到四五月份做出来的腊味，竟然比冬日做出来的会更加好吃！ 　　只不过这个时间段做腊肉，制作条件会更加严苛一些，保存期相对来说也会更短一些。 　　刚好今年她跟着老祖宗学怎样制作腊味，毫不夸张的说，几个月来孙宝宝做整整一屋子腊味，今天这道菜是要多少有多少。 　　这次她做的腊味合蒸，有用到腊猪肉、腊鸡肉，腊猪舌以及腊鸡胗。 　　这些食材先用温水洗干净，然后放上蒸笼中蒸熟，再取出晾凉。晾凉后，先将腊鸡肉剁成小块，腊肉切成厚片，腊猪舌，腊鸡胗切成薄片，放在一旁备用。 　　腊味别具一番风味，上锅蒸后，腊味独有的味道充分挥发出来，光是闻着这个味儿就觉得十分下饭。 　　蒸熟后的腊味，其实就可以吃了。 　　不过要想味道更有层次，最好是像做腊味合蒸，淋上调料，再放到锅中蒸。 　　只见孙宝宝先在热锅中倒入油，油温烧至六成热时，先将葱姜末，豆豉碎，干红辣椒末放到热油中炒。这干红辣椒的味道是香得很，并不会很呛人。 　　等充分炒出香味，孙宝宝便将鲜汤倒入其中，这个鲜汤一放下去，便会使得腊味合蒸的味道更加醇厚鲜香。 　　盖上锅盖，等待着鲜汤烧开。烧开了，再加入白糖和料酒，浇在腊味上。 　　这四种切好的腊味整齐的码在碗内，鲜汤一交，再放到笼中用旺火蒸个一小时，将腊肉真的酥烂，把鲜汤的味道充分蒸入腊味中便可。 　　今日的厨房内汇聚着各种美食的味道，不过这个特殊的腊味在众多味道中也有它的一席之地。 　　比方说因运动量极大，导致肚子已经饿了的柳婶子，这会儿就端着一碗白粥，站在腊味合蒸的蒸锅旁边，还没半分钟呢，一碗白粥哗哗的就下肚。 　　“嘿嘿，这味道是真够香的，改天咱们自家的腊味也用这种法子做。”柳婶子感叹说道。 　　厨房小院内正在洗菜的张二婶笑笑：“我们家倒是只放点葱丝蒜头料酒酱油去，特别是蒜头要切成蒜末，切多一点，洒到腊味上。这样蒸出来的腊味不腥还增香。 　　我小儿子是半点蒜头都不吃的，但是这道菜里的蒜头，他就吃的可欢，也不挑。” 　　“哎是吗！那这法子我倒也是可以试试。” 　　说话间，张二婶将洗好切成块的鲜兔肉端了进来。这个兔肉还是刘三叔家的，孙家饭店这几年的兔肉，都是从刘三叔家而来。 　　主要是刘三叔家的兔子是越养越好了，瞧着兔子肥的，一看就肉多。 　　张二婶好奇问：“我就说昨儿半夜起来怎么看到刘三叔家的院子灯还在亮着，这兔子想必就是他昨儿连夜杀的吧？” 　　“那可不，你是在后半夜看到的对不对，刘三叔今儿凌晨两点就起来杀兔子。” 　　孙宝宝笑了笑，一边说着，一边将切碎的豆瓣酱、姜末，料酒，调味粉以及食盐放到盆中的兔肉上，再均匀搅拌，进行腌制。 　　搅拌过程中，红亮又带着点褐色的豆瓣酱，均匀的裹在兔肉上，料酒的香味随着孙宝宝手的搅动也渐渐弥漫出来。 　　张二婶开始站在孙宝宝旁边切熟猪血和豆腐。 　　她不由得赞叹：“难怪兔肉这么新鲜！我确实是下半夜看到的，昨天我凌晨四点多钟起来上厕所，那风哗哗吹，我怕将阳台上挂在外头的衣服给吹下去，便想着去将衣服挂到里头的栏杆上。于是就瞧见了满村的人家中，只有刘三叔家亮着灯。” 　　张二婶觉得宝宝这人做事实在，虽然这菜只卖一元钱，可她用的原料却是新鲜的兔肉，一点儿都没糊弄顾客。 　　一块钱能买来什么？就她手下等会儿要当配菜的猪血和豆腐都买不来。 　　要不怎么说全国这么多家饭店，唯有宝宝这一家名气这么大，这么长盛不衰，还基本没差评。 　　她也经常上网刷短视频，那些个网红店铺，大多一火了之后，质量很难跟得上。 　　可孙家饭店呢，哎，不仅客人越来越多，连菜的味道也越来越好吃了！ 　　关键的卫生，孙宝宝更是把控的十分到位。 　　在这望天村中，哪家饭店卫生质量是好是坏，绝对瞒不过村里人。 　　所以他们整个村子中的人都眼明心亮，哪里会不知道宝宝家卫生做的多严格。 　　之前听闻还有专门做饭店暗访的人来到望天村，在这住了一个月，也暗访了一个月，愣是没有暗访出什么不合格的事儿。 　　宝宝家的饭馆卫生，每日晚上打烊后，都会清理一遍，甚至每周的周一都要请市区里专门清扫卫生的人来将整个宅子上上下下进行彻底的消毒与打扫。 　　而食品卫生呢，就说一点，宝宝家进的菜，都比他们自家买来自家人吃的要好。 　　瞧秦公湖旁边那连片的蔬菜，每天都有人细细打理，也没见打理的人放大把的肥料。倒是时常见他们挑着草木灰，将草木灰撒到泥土上。 　　什么是绿色蔬菜？宝宝家出的蔬菜是真的称得上一句绿色蔬菜。 　　那位暗访博主暗访了一个多月也是服了，最终将情况原原本本说了出来，让原本就对孙家饭店放心的食客变得死心塌地。 　　孙宝宝不晓得就这么一阵子，张二婶便想了这么多。见她把猪血和豆腐都切成了片，还想放入锅中焯水，连忙拦下：“这个等会儿再焯水，我兔肉还没腌好呢。” 　　“可以，那我先将藕片那些也切一下？” 　　“好。”孙宝宝点了点头。 　　冷锅兔的配料丰富，除开猪血片和豆腐片外，还有洋葱片，土豆片。花菜，莴笋，黄瓜条，藕片等等。 　　煮出来的冷锅兔肯定是用盆子装的，其他人怎么也想不明白，为何分量这么大的冷锅兔，怎么只标一元钱。 　　不过看孙宝宝也把麻辣牛肉，酸菜鱼，烧鹅甚至臊子海参都标为一元后，也就不说了。 　　唉，真是心疼！ 　　也没花他们的钱，但就不晓得为何心都痛的要滴血！ 　　随着开门时间的临近，孙宝宝炒菜的速度越来越快。 　　其他人的动作也迅速不少。 　　厨房中的灶台与锅已经不够用了，小院内还架起几座只有办酒席时才会用到的铁炉与铁锅。 　　这些铁炉整齐的摆放在小院内，上面都放满了高高的蒸笼。此刻每个铁炉都冒着热气呢，一靠近铁炉身上便立刻出汗。 　　待在厨房以及小院内的人，被这些香味熏陶的，鼻子都仿佛失灵了一般，总觉得香味越来越淡。 　　倒是刚从外边儿进来的二雄，被那香味馋得肚子呱呱叫。 　　孙宝宝转过头问：“号码牌都发完了吗？大概有几人？” 　　二雄脸上带着无奈：“全发完了，可那外边还有一半的人都没领到呢。” 　　秦惠等人惊讶：“这么多人吗？” 　　二雄点头：“可不吗，你们早上来的时候人还没有这么多是因为一家只出了一个人来排队。如今要发号码牌了，这不全部人就赶来了吗。” 　　孙宝宝稍微思考一会儿：“那二雄你去问问剩下的那些人愿不愿意等到晚上吃，愿意的人呢，就给他们发晚上的牌子。 　　等晚上的牌子也发完了，就发条微博说咱们今日客人已满，免得让还想来的顾客白跑一趟。” 　　二雄点点头，转头出去，也只能这么办。 　　孙宝宝倒是一开始就想到了有这种状况。一元菜嘛，再加上菜单出来，客人数肯定是之前的倍。 　　要不是有人早把门口排队的盛况发到网上，来的人还更多呢。 　　…… 　　此时的门口，没拿到中午号码牌的人，绝大部分都选择等到晚上再吃。 　　二雄这么一发，晚上的号码牌也给发没了。 　　没有拿到中午号码牌的人，渐渐散开离去，到村中或者隔壁村中找个饭店吃午饭。 　　吃完午饭后坐在各处的亭子中休息，等待傍晚四点半的到临。 　　太阳渐渐升起，即使天气再凉爽，8月的太阳直射在人们身上，也是会感觉到灼热。 　　二雄和涛子等人，早有准备的将一个个大伞搬出来，架在老宅门口的桌子上方。 　　大伞将太阳挡个彻底，旁边又放置几台风扇，这么一来，就再也不觉得热了。 　　时间慢慢到达九点半，排队的食客们都松了一口气，二雄等工作人员都提起一口气。 　　金盈是头一个进门的，他们一家四人，总共拿到四份一元菜！ 　　买一元菜需要扫码，一个电话号码只能买一份，而且这个电话号码还得是本人身份证绑定的。 　　而两个闺女都有身份证，因为学习上很自觉，所以金盈还给她们买了手机与办了电话卡。 　　这不就用上了吗？ 　　金盈在孙家饭店工作过，对孙家饭店很是熟悉。 　　可妻子和两个女儿，在进了店后就连声感叹。 　　“来，坐着，咱们这个位置是最好的。”金盈带着一家人坐下。 　　这个是小桌子，刚好能坐四个人。又在角落还靠着窗，很适合赏景聊天。 　　很快，饭店中没一会儿就坐满客人。 　　如今饭店已经不需要用到服务员帮助点菜，每当客人落座，服务员便会带着平板走过来。 　　若是客人愿意，那直接扫桌上贴着的二维码，也能在手机上自主点菜。 　　不过孙家饭店因为常有老人来的关系，所以人工点菜并没有取消。 　　金盈拿着平板，立刻在平板上将烧鹅、冷锅兔、松鼠鳜鱼与东坡肉下单。 　　点菜可不能慢，稍稍慢上一步，那烧鹅便会被人抢光。 　　“嚯！抢的这么快！”金盈不可思议道，“我才刚退出来，这十道烧鹅就全被抢没了！” 　　妻子章圆有些后怕的拍拍胸脯，“早让你动作利索些嘛，你看这烧鹅差点就没买上！” 　　金盈也没想到会卖得这么快啊！ 　　他们来之前已经想好自己要点什么，想必大部分人也是这样，要不这些人怎么一进门一落座，就迅速点好餐了呢？ 　　…… 　　厨房中，做好的菜，一道道被端出去。 　　“咕嘟咕嘟咕嘟……” 　　锅中的水不停翻滚，孙宝宝拿着锅铲慢慢搅动，瞧着锅内的腌制好的兔肉煮到八分熟时，快速将兔肉给捞出来。 　　兔肉腌的十分到位，不需要热油炒，只要这么稍稍过过水，那味道就香的很。 　　不过冷锅兔也不需要炒，大致做法和水煮牛肉这类菜差不多。 　　兔肉煮到八分熟后，先将豆腐块、猪血块以及子姜放入其中煮。 　　等着锅中水再次沸腾了，藕片青红椒圈等配菜也可以放入锅中，等待所有配料都熟透之时，放食盐调味，盛到小盆中。 　　配菜垫底，猪血块和豆腐块放中间一层，最上面放置兔肉。 　　这还没完，想让冷锅兔香味更浓，得与做水煮菜一般，起锅后淋上烧热的油。 　　只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热，紧接着放入青花椒和海椒炝香，等锅中油热的直冒白烟后，舀起热油浇在冷锅兔上。 　　“滋啦——” 　　油泼的声音是十分诱人的，青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。 　　可那香辣油，却又把人勾的口水直分泌！ 　　这香辣油可不是普通的香辣油，是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。 　　研制出来后她就将这款香辣油上架，一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期，等着这款香辣油口碑发酵之后，那销量是直逼几款菌菇酱，甚至超过菌菇酱！ 　　香辣油的价格不高，味道却出奇的好。 　　如今已成为许多人家中厨房的必备品，更成为吃辣人士首买的香辣油。 　　香辣油一淋，冷锅兔的那股香辣味更加浓厚，也更加有层次感。 　　厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的，纷纷跟孙宝宝表示，今天中午吃午饭时一定要上这道菜！ 　　在冷锅兔刚出锅还没半分钟，热油还滋啦滋啦跳时，便被二雄等人端了出去。 　　“来了来了，冷锅兔来了！” 　　二雄已经把所有的号码牌都给发完，于是此刻就在帮忙上菜。 　　他一端着冷锅兔出来，正厅所有人的眼神都不由得朝向他。 　　“我就说嘛，我怎么大老远闻到一股香辣味！” 　　“哇塞这么大盆，早知道我刚刚也点道冷锅兔。” 　　“你也别眼馋，你点的水煮牛肉不比这冷锅兔分量小到哪里去。” 　　大家伙难得能花一元钱在孙家饭店点菜，可不就专找贵的、想吃而平日里舍不得吃的点吗？ 　　许多人眼睛就跟着二雄的步伐移动，冷锅兔还是第一次上架，这可是新菜！ 　　第一道冷锅兔当然上的是金盈的桌子。 　　其他几道菜已经上桌，他们一家四口早就开始吃起来了。 　　不过当这冷锅兔已上桌时，所有人纷纷拿起筷子，准备往冷锅兔夹去。 　　冷锅兔从外表看就知道这道菜十分麻辣。 　　汤汁是红的，汤汁上的油也是红的，看着就是辣椒油。 　　就连这个兔肉，更是红的！兔肉之上还铺青红辣椒段！ 　　对于十分爱吃辣的金盈一家来说，这道菜简直就戳中了他们的兴趣点。 　　章圆强忍着口水，先数了大概几块肉。 　　“这兔肉可不少，少说得有十几二十块！” 　　一元可真值！ 　　数完，她又掏出手机拍了几张照片发到亲朋好友的微信群中。照片一发出，那语音就一条一条的来。 　　老家的亲朋好友一听金盈一家要去孙家饭店吃饭了，那真叫一个馋。昨晚在和小妹通电话时，小妹家的小子更是馋得嗷嗷叫，不停闹着要坐车到清城山跟着他们一起来吃饭。 　　不过此刻的她可没时间听，拿起筷子，一夹就是一块兔肉。 　　兔肉一看就很肥，裹着辣油，嘴巴刚触碰到兔肉时，香辣味立刻在舌尖绽放。 　　紧接着再咬一口，天！这肉质极为细嫩，嚼两下，整个口腔中都是香味！ 　　兔肉完全没了腥味，因为提前腌制过，又放了大亮香辣型的辣椒，所以兔肉此刻除了肉的鲜香外，就是香辣。 　　这个香辣不会辣嘴唇，更不会辣上头。 　　许多人能接受得了这个辣味，并且这辣味还会越吃越想吃！ 　　啃兔肉是个享受活，兔肉味道足，腌制得很入味，啃的时候满口都是鲜香香辣。 　　那红油顺着兔肉滴在米饭上，沾在嘴唇边，吃完一块兔肉，就扒一口浸润了红油汤汁的米饭，再不由自主地嗦一下手指—— 　　绝了！ 　　真的绝了！ 　　在金盈一家人正吃得欢乐之时，刚刚他们的采访视频也被快速剪辑发到网上。 　　张合等人更是在得到在门口吃饭的食客们的同意后，在门口中进行现场直播。 第136章 东坡肉 　“慢着火，火着水，火候足时…… 　　“腊味合蒸出来咯！” 　　话音未落, 只见二雄几人托着一个大盘子，然后把一盘盘腊味合蒸放在点了这道菜的顾客桌子上。 　　腊味合蒸的味道极为特殊，那股腊香迅速占领了人们的嗅觉, 把正在拍摄的张合等人馋得胃都快饿痉挛了！ 　　焦明和几位同学坐在一张大桌子上, 他们是清城山本地大学的。这周周五他们没课，恰好碰上周六孙家饭店的五周年店庆活动, 于是他们一伙人在周五早上六点时就爬起床排队。 　　八个人在周五一天、整整二十四个小时内轮流交换排队，终于在今日吃到了梦寐已久的孙家菜。 　　他们虽没有抢到烧鹅、雪花蟹斗、九转大肠等热门菜, 不过却也满足了。 　　看着最后一道腊味合蒸上桌, 八道菜便齐了，八个碗盘将整个桌子摆的满满当当。 　　焦明举着筷子，脸上满是蠢蠢欲动：“可以开吃了吗！速度快些吧，我真的要忍不住了！” 　　“等等等等，等我拍完来，别着急。”一旁举着相机对腊味合蒸拍照的小颖说道。 　　腊味合蒸腊味浓郁扑鼻，外表看着色泽红亮，瘦肉看着棕红紧致，肥肉则偏黄带点油润。汤汁是有些奶白色的, 几个小葱花撒在腊味上，颜值颇高。 　　腊味的味道别具一格, 在一众香味中不可忽视，在小颖拍照时，所有人都拿起了筷子, 就等着她放下相机。 　　“好了！” 　　小颖这话一说，放下相机袖子一撸，举起筷子也跟众人一样，朝腊味合蒸夹去。 　　她先夹了一块腊鸡肉, 这碗腊味合蒸分量不算小，里头的鸡肉大概有七八块的样子，还都比较大块。 　　“喔！” 　　小颖眉毛一扬，眼睛亮起，紧紧盯着筷子上的那块鸡肉。 　　她嘴巴快速嚼啊嚼，好吃得眯起眼睛直摇头，脸上表情十分享受。 　　“这腊鸡肉好香哦！” 　　“怎么会这么香，本身的腊肉就做的很好，也不知道放了什么东西，再这么一蒸，整体的辣香味和鲜香味都提升上来。” 　　最关键是这个腊鸡肉十分的酥烂，根本不需要费力，只那么轻轻一咬，腊鸡肉便骨肉分离。 　　“而且我觉得厨师肯定是浇了一种汤去蒸，是骨头汤还是什么汤？” 　　要不这腊味怎么会这么鲜！ 　　关键腊肉腌的很到位，味道不会过咸也不会过淡，肉质中更不会干柴干涩，经过长时间的炖煮，鲜汤汁已经进入腊鸡肉中。就算是那骨头咬呀咬，都能咬出一股独特的腊香来。 　　一口腊肉，需得配一口饭。 　　就这么一块腊鸡肉，小颖便吃了半碗饭。 　　剩下的那半碗呢，混着那有些奶白色的汤汁，她也吃的津津有味。 　　她觉得腊味合蒸中的汤汁浇饭，根本不亚于桌子上那道东坡肉汤汁浇饭。 　　“怎么可能，东坡肉的汤汁简直无敌好吗！”一旁的焦明不服，差点没和小颖吵起来。 　　此刻张合适时走了过来，他先是自我介绍一番，然后指了指自己正在开直播，“你们好，请问可以采访一下你们吗？” 　　一桌子正在打闹玩笑的人愣了愣，而后点点头。 　　在网上观看直播的网友，通过手机看到一桌子的菜，馋得弹幕直刷。 　　[啊啊，我要疯了！我看到了东坡肉！] 　　[孙家饭店这是第一次推出东坡肉吧，不知道味道怎么样，能不能打得过干菜焖肉？] 　　[干菜焖肉也好吃，我觉得应该不相上下，看个人口味吧，东坡肉明显是咸甜口的。] 　　[那位蓝衣服的小哥，筷子上还夹着一块东坡肉呢，哈哈他表情好呆！太坏了，摄像头这样对着人，我看他想吃又不敢吃。] 　　张合见着弹幕，便笑笑来到焦明身边：“这位同学，你觉得这道东坡肉怎么样？” 　　焦明快速点头，竖起大拇指：“好吃，特别好吃！” 　　[呜，看着就觉得好吃，外表看着跟我家做的红烧肉很像。] 　　[那颜色，那酱汁，再看那标准的五花三层！绝了，真的绝了！不需要吃，我一看这外表就能想象得出来这味道！] 　　[这东坡肉红润油亮，整整齐齐码好，还有十六块这么大块的肉，竟然只需要一块钱，太值吧，我好后悔自己周五起晚了。] 　　[孙家饭店指定亏本，她家回馈顾客是真的回馈啊，好有诚意。] 　　[这肉简直了，我快速下单一份东坡肉！] 　　还没等焦明形容呢，铺天盖地的弹幕就在想象着东坡肉的味道，光是透过镜头看东坡肉的外表，就把它夸得好似人间至味一般。 　　张合闻着这味道就不由得流口水，隐晦的咽了一下，颇为艰难露出笑容道：“那具体怎么个好吃法，你能不能给我们形容一下呢？” 　　焦明思考一会儿，对着镜头有些不好意思道：“比我之前吃过的任何一道东坡肉都好吃！嗯，首先它咸中带甜，咸味和甜味都适中，吃着并不会太咸，而这个甜味跟肉的油香混合在一起，也不会觉得腻。 　　然后肥瘦各半，而且一层肥一层瘦，分布的比较均匀，吃着口感就很好。” 　　旁边的江源忍不住插嘴：“还有股酒香，但是酒香吧，并没有掩盖住肉本身的味道，而是让这道菜的味道变得有层次感。” 　　东坡肉吃到下肚后，酒香阵阵，略有余味，这才使得整个东坡肉肥而不腻。 　　“最绝的是东坡肉本身的口感，猪皮和猪肥肉是很糯的那种，油润，香糯，与浓醇的酱汁结合，再加上完全不柴的瘦肉，吃着就觉得软却不烂。” 　　[别形容了，我真的受不了了。] 　　[话说我们这儿的东坡肉也是一绝，肉比孙家饭店的更大，不过只有一块，放在饭碗那么大的碗中，用筷子插着，然后大口啃着吃，那叫一个爽歪歪！] 　　[天呐，这东坡肉还在流汁！你们快看那个小哥，把东坡肉放在米饭中压碎，再把肉汤汁浇到米饭和肉上……他这是要做东坡肉拌饭吗，也太会吃了吧！] 　　[小哥开始搅拌米饭了，啊这肉汁拌饭，他大口吃了！！！] 　　[馋得我眼泪从嘴角流了出来。] 　　[主播别问啦，好馋好馋，搞得我还没到吃中午饭的时间就想点外卖。] 　　[桌子上的菜好多啊，东坡肉的旁边是什么？是剁椒鱼头吗？] 　　[是剁椒鱼头，没看，旁边还放着一份拉面呢。孙家饭店的剁椒鱼头拌面可好吃了。先把剁椒鱼头的肉吃完，再把煮好的拉面下到盘子中，用剩下的剁椒和汤汁那来搅和搅和，贼好吃。] 　　[啊我不行了，再看下去要疯的……] 　　[不看了不看了，这简直是受罪……] 　　只是直播间有人退出，又有人进来。因为流量大，孙家饭店五周年店庆一元菜活动上了各个平台的热搜，几个小时内，闻风而来，带着设备直播的人越来越多。 　　于是在孙家饭店门口就能看到一个很神奇的现象，拍照直播的人，竟然比吃饭的时刻还要多上几个。 　　焦明一行人吃饱喝足，八道菜让他们吃得肚子很撑，几乎人人都吃了两大碗饭，最壮的那个同学小胖，还吃了四碗饭！ 　　“嘿难得了，咱们难得有美食博主的待遇。”焦明喝口绿豆汤，看向围着他们拍的人感叹道。 　　吃过午饭后，坐在原处休息一会儿，吹着风，聊着天，赏着远处的景，生活无比惬意。 　　食客们是惬意了，可厨房中的众人，却累个不行。 　　下午两点，送走最后一桌客人，所有人都坐在椅子上，靠着椅背，面对风扇吹风。 　　柳婶子瘫倒在大靠椅上：“累死人了，以前不管是元旦还是国庆，都没有这么累！” 　　赵大娘瞅她一眼，“你赶紧去吃饭吧，吃完饭回家睡一觉。不过你也就早上中午累一点，晚上你可就轻松了。” 　　柳婶子负责洗菜切菜，早上已经把大部分食材都给切好。 　　不过举办活动时她们确实觉得累，但却恨不得这种活动能够多来几次！ 　　宝宝是个大方的，像节假日或者这种周年庆活动日工资都是平日的三倍。 　　孙宝宝深谙要想让马儿跑，就得让马儿吃饱的道理。 　　饭店的工作苦是苦，可每年的工资都在不断上涨，年底还有奖金，更有福利。 　　这也就导致了这几年来他们饭店中没有一个人离职，甚至外边还有无数想进入饭店工作的人。 　　稍微休息一会儿后，缓过头的人坐在桌子上吃午饭。依旧还累的只能躺在躺椅上，睡过一觉后再起来吃。 　　太阳渐渐西斜，然后慢慢落入西山。 　　孙宝宝与二雄一块去门口把大伞收起来。 　　晚上没有太阳，所以就不必用到大伞了。 　　“哎孙老板！” 　　突然，旁边有人喊。 　　孙宝宝转过头，露出微笑：“江阿姨。” 　　站在一旁的人是江慈，她旁边还有平大姐一家子。 　　江慈见孙宝宝两人要收伞，于是走上前帮忙。 　　“孙老板今天可忙不？” 　　“忙，忙死了。”孙宝宝笑笑叹口气。 　　“我就猜到，这么多人呢，哪能不忙？” 　　一边聊着，一边快速将几把伞全部收好放在一边，又将几张桌子重新摆放整齐。 　　做完后，孙宝宝和二雄回到饭店。 　　二雄不由得感叹：“这个江阿姨和之前相比真的变化好大。” 　　怎么说呢，整个人舒朗很多，脸上也不再是愁苦冷漠的表情了，反而见人露出三分笑。 　　要说这江阿姨，最近这两年也是他们这儿出了名的人。 　　随着在望天村江阿姨生活越久，她的经历也慢慢被众人所知。 　　这种经历放在任何一个人身上都会受不了，村民们对这位失独母亲十分照顾。却不曾想，人家也不需要用这种照顾。反倒还去照顾比她更弱小的人。 　　就今年年初，有记者知道了这件事后，还来采访了她。江阿姨从此之后变成一位名人，但人家当了名人后，与先前也没有任何变化。 　　听说有人给她捐款，她没要，只让愿意捐款的人把钱捐到福利院。 　　没人觉得她是装的，一个人还能装四五年吗？她可是四五年如一日，每周雷打不动的都要去一趟福利院。 　　孙宝宝听二雄在感叹，她心中则在哀叹。 　　也不知道哪里出问题，这几年江阿姨吃了她家不少鸡蛋羹。 　　不管是简单的还是豪华的，更甚者加了无数名贵配菜的，吃下去后半点反应也没有。 　　孙宝宝甚至都怀疑她并非是自己的那个机缘。 　　可这几年来，她再没找到第二个像江阿姨这么符合的人了。 　　关键是她心中，总觉得江阿姨就是那个人。 　　两人说着说着，来到厨房。 　　经过一个小时的休息，大家伙体力恢复不少。 　　秦惠见孙宝宝走进来，迎上前说道：“宝宝，咱们晚上东坡肉可能要多做一些，今天中午做的完全就不够。” 　　孙宝宝点点头，东坡肉卖的确实好。 　　她戴上帽子口罩围裙，首先将烧一锅开水，然后将五花肉放到开水锅中煮。 　　心中稍微估计一番，在中午的基础上，多放了十六斤五花肉。 　　五花肉也不需要煮熟，只需煮到五分熟便可。紧接着把五花肉捞出来，放到清水中洗干净。 　　最关键是五花肉的皮，一定得用刀狠狠的刮，将上头的污垢与皮毛刮下来。 　　洗干净的五花肉切成块，孙宝宝一般都切成五厘米×五厘米的大块，这样会更好入味，也方便食客享用。 　　五花肉没用到太多调料，更不需要什么配菜。顶多切些葱姜备用，再在出锅上桌前放点葱花去提提颜值便可。 　　孙宝宝做东坡肉时是要用到砂锅的，砂锅底部先垫下竹箅子，然后放上香葱段与姜片，再把猪肉块放入其中。这时要注意猪皮朝下，而猪肉朝上。 　　这样不仅能够去除猪皮中的猪骚味，也会让猪皮炖得更加香糯。 　　食材都放好了，便可以放调料。 　　调料只用到白糖，食盐，酱油以及最关键的绍兴加饭酒。 　　绍兴加饭酒，其实就是绍兴黄酒。它的酒精度数不算深，而且越陈越香。不仅能够常饮，最重要的是是它在烹饪上有大作用。 　　除腥、增香、添味，便是绍兴加饭酒的三大作用。 　　而它本身的味道呢，酒味醇香，微微带有鲜甜，这鲜甜就十分适合东坡肉了，所以孙宝宝选择它来制作东坡肉。 　　四种调味料都放好后，便将一切交给火候与时间。 　　东坡肉流传千年，若想做好，便要遵循十三个字。 　　“慢着火，火着水，火候足时它自美。” 　　东坡肉不需要用到任何香料，完全靠着慢火将酒烹入肉中，让肉的肉香更加浓厚，腥味则彻底去除。 　　孙宝宝将所有砂锅中的调料调完后，盖上砂锅盖，放到火炉上用文火慢慢焖炖一个小时。 　　一个小时后，将每个砂锅中的猪肉块都翻个面，再焖炖半个小时。 　　到了这步还不成呢，半个小时结束，猪肉就该挪位了。 　　猪肉得从砂锅中装到砂罐内，再把砂锅中的汤汁也倒入其中，再次盖上盖子，放蒸笼中蒸半个小时。 　　经过三次的焖炖和蒸制，东坡肉中的肥肉好似都要被炖化了一般。不过它最大的特点就是软而不烂，所以肥肉也没有化为肥油。 　　孙宝宝今日把晚餐时间改到傍晚六点，东坡肉是从四点时开始制作的，一直蒸到开门迎客时，刚好蒸制完成。 　　蒸好的东坡肉，取出来放到盘中，再撒上些许葱花便可上桌。 　　夏夜的夜空明亮，比起白日，许多人好似更愿意在晚上来到孙家饭店吃到。 　　喝酒，划拳，聊天，嬉笑，干什么的都有，孙宝宝在厨房中都能听到爽朗的笑声。 　　晚上会更加轻松一些，九点半时，最后一道菜做完了，所有人彻底松下一口气。 　　忙碌了几个小时，肚子饿的呱呱叫。 　　吃过晚饭后，孙宝宝考虑到其他人也很累，于是便雇佣村中的婶子来清理卫生。 　　月光朦胧，灯光明亮。周围什么声音都有，让孙宝宝总有一种梦幻感。 　　她一个人慢慢爬到酒仙院的楼台上，进入这间包厢中。 　　包厢内没人，她就靠在窗边，望着老宅门口的食客。 　　这晚风，吹的人有点昏昏欲睡。 　　孙宝宝正想离开时，包厢门被人推开。她转头一看，是赵思衡。 　　“你一个人在这上头干吗呢？”赵思衡走上前问道。 　　“在看风景呢。” 　　孙宝宝见他来，也干脆不下去了。此刻托着腮，撑着窗栏。 　　“看风景？” 　　赵思衡顺着孙宝宝的眼神，也跟着看了好一会儿。 　　突然，赵思衡问：“你的理想实现了吗？” 　　“嗯？什么？” 　　孙宝宝一愣，转过头看他。赵思衡眼睛望着远处，包厢内没开灯，所以环境昏暗，唯有月光提供光亮。 　　可这朦胧的月光，是的，孙宝宝看不清他的表情。 　　“啧……理想啊！”她嘟囔着说道，眼睛慢慢睁大，望向天空，面上满是思考。 　　刚想回答时，突然反应过来。 　　孙宝宝笑了，拍他手臂：“哎！你这人，满脑子怎么都是想这事儿。” 　　他们在一起也有好几年，其实早在三年前，赵思衡就想要个正经名分了。 　　但孙宝宝当时以男人只会影响事业的理由拒绝了他。 　　那时候两人认识的时间还没有三年，哪能那么草率定下来呢？ 　　孙宝宝在对待感情一事上十分谨慎。她总想再看看，看看之后的日子里，他有没有不合她心意的地方。 　　赵思衡反正是难以接受这个理由，在他看来，宝宝就是个天然渣。 　　平时好话说着，可一提到想结婚时，她就立刻岔开话题逃跑。 　　赵思衡是无论如何也想不明白，到底是他可怕，还是婚姻可怕？ 　　怎么就这么让宝宝避之不及。 　　当然是婚姻可怕啊！孙宝宝心想。 　　女孩嘛，该搞事业的时候，就得搞事业。 　　不过现在…… 　　孙宝宝没点头也没摇头。 　　赵思衡见她半天没有回答自己的话，心中竟然升起一股激动。 　　之前一提到这事的时候，宝宝都是立刻拒绝，或者装作听不懂。 　　如今，没有反驳，那是不是代表着有可能了呢？ 　　孙宝宝感受到他那灼热的眼神，心中经莫名的升起心虚之感。 　　“那什么，我过段时间得去一趟首都。” 　　啪叽一声，赵思衡刚刚粘好的心又碎成几瓣。 　　这些又开始回避，岔开话题了？ 　　顿时间，那眼神中就有些怨念。 　　孙宝宝伸出手盖住他眼睛，有些不好意思道：“你别这么看我……” 　　那眼神搞得她好像是个骗财又骗色的渣女一样。 　　赵思衡心中叹口气，拉下她的手，并没有多逼她，调整好语气，轻快问：“你去首都干什么？” 　　说到这，孙宝宝就露出笑容：“一是去给我爸爸扫墓，二是受邀请，去首都参加一场会议的宴会制作。” 　　赵思衡心中了然，也没多问了，他大概也能猜得到是什么会议。 　　宝宝如今是越走越远，越走越高。 　　她已经从清城山走到首都。 　　以后或许还会从首都走向世界。 　　赵思衡眼神慢慢坚定，“你什么时候去？我有年假，我陪你去。” 　　“真的啊？”孙宝宝瞪大眼睛，这再好不过了。 　　“真的。” 　　孙宝宝笑弯了眼，拉着他手：“那我带你去见我爸爸。” 　　“好啊。” 　　…… 　　一个月后。 　　孙宝宝飞往首都。 　　阔别首都五年，她再次来到首都。 　　“你看，那个公交站，我以前上小学时就是从这个公交站上车去学校。” 　　“哎，公交站旁的那条小路进去有个小区，我和我爸在我小学时就住在这儿，不过后来搬走了。” 　　“从前这里还有一个老爷爷经常来卖红薯的，特别香甜，我冬天的晚上都央求秉忠买……不过不知道如今还有没有得卖。” 　　说到这儿，孙宝宝脸上露出几分伤感。 　　车子走过这条路，脑海中关于童年与青春的回忆满满浮现。 　　“我爸这人有千不好万不好，但是对我很好。他照顾我十几年，却没来得及享我的福，人就走了……” 　　赵思衡没说话，只慢慢握紧她的手。 　　孙宝宝也就抑郁这么一时半会儿，等下车后，整个人又重新充满活力。 　　来到首都的第二天，两人去扫墓。 　　第三天，与赵思衡母亲见了个面，他老妈很潇洒。见面时还挺正常的，送了孙宝宝一套珠宝。等晚上，就挤眉弄眼的问孙宝宝要不要一块儿去玩耍。 　　玩什么？去哪玩？ 　　去酒吧…… 　　孙宝宝愕然！赵思衡连夜带她逃走。 　　等到她又去参加一场同学聚会，几次好友聚会后，便差不多要去干正事儿了。 　　这是孙宝宝进入厨师这个行业的第五年零三个月18天，她踏入大会堂，再次成为一名国宴女厨师。 　　所谓天厨孙氏，便是如此。 第137章 煎封鲳鱼 孙宝宝有些伤心，鼻头一酸：…… 　　这次国宴结束后, 孙宝宝总觉得哪处好似发生了变化。 　　她似乎，更加受人尊重一些。 　　在这行业中，她有不少好友。譬如郑清桑年温善州等人, 但也有处不好的。 　　大家都是成年人了, 就算心中不想跟谁好，可面上也不会表露的那么彻底, 顶多是见面时淡淡的，没有那么热络罢了, 并不会给人没脸。 　　不过这些人, 如今对她更热情了呢。 　　孙宝宝这几年也听说过自己在行业中的名声，不外乎天才，奇葩等等。 　　有时她自己听了，都觉得羞愧。 　　在其他人眼中，她确实算个“天才”。 　　学习厨艺没几年，进步却十分之快。不仅如此，还酿得一手好酒，做得一手好茶。 　　温善州在所有人之中，是夸得最直白的。孙宝宝常常被他夸的脸红心跳, 无地自容。 　　比如这会儿，她宴会才刚制作结束回到清城山, 温善州便第一个来到饭店，对她来波花式夸奖。 　　“不错啊，老潘说你不错, 他跟我说你再练几年，指不定就能担主担子了呢。” 　　温善州并未夸大其词，老潘是国内顶顶出名的大厨师，无数次重大宴会中, 他都担任厨师长。 　　他自己本身就参加过各种比赛，也拿到过各种冠军，还是国际级别的。关键是他收了好些徒弟，而那些徒弟也学有所成。 　　在聊天过程中，老潘十分可惜孙宝宝一场比赛都没有参加过。更可惜的是，自己推荐孙宝宝去，她还不愿意。 　　对于比赛这件事，孙宝宝是敬谢不敏的，这玩意儿在她看来就跟比武一样。 　　比赛嘛，说是相互学习，学习对手所长，弥补自己所短，找到自己缺陷。 　　更主要的目的是比出名声。人生在世，谁又不在乎名声呢？ 　　就是孙宝宝她自己也在乎啊。如果她没有在网上走红，那么她肯定会去参加比赛。 　　可如今她的名声，孙家饭店的名声，都是从一个个食客中来的，并不需要依靠各种比赛。 　　潘厨师长劝了几次孙宝宝都婉言拒绝，几次过后，他就知道孙宝宝心中所想，也不再继续劝。 　　孙宝宝还以为自己的不识好歹会惹到潘厨师长呢，没曾想人家大度着，竟然说了这么多好话。 　　她立刻又有些不好意思了，连忙岔开话题。 　　聊一会儿，温善州突然说道：“宝宝，你收徒吗？” 　　孙宝宝懵逼：“啊？收徒？” 　　是的，国宴结束后，第二个变化，那就是有好多人，明里暗里的问她是否要收徒。 　　这事，从前还真没有过。 　　一是因为在内行人眼中，她这种突然崛起的，自然比不上在行业内浸润多年的。 　　二是因为她岁数不大，明眼人都晓得，她这个阶段必定是自己在学习，再加上孙家饭店还有得忙，哪有空闲去收徒弟呢？ 　　于是干脆没有一个人来问她，即使有些心动，但也不想来，免得丢了这个脸面。 　　他们猜的没错，收徒这事孙宝宝没想过。 　　孙家是不收徒的，从来都是家族相传。最多也就像四爷爷点拨蒋家祖宗的那种程度，根本不会将自家压箱底的东西传给别人。 　　不过孙家因为没有传男不传女的这种陋习，所以传承上千年也未曾断绝。 　　只是到她这一辈，不就差点断了吗？ 　　孙家的基因在，她爸身上不就突变了吗？ 　　所以说万事皆有可能。 　　这天晚上孙宝宝回到空间中，心里头还在琢磨着这件事。 　　空间内风和日丽，这段时间是空间内气温最舒适的一段时间。 　　“来啦，过来一块锄地。”孙国栋余光看到孙女到来，直起身擦擦鬓边的汗水说的。 　　孙宝宝疑惑：“怎么是爷你在菜园干活，老祖宗呢？” 　　因为去首都，晚上都与赵思衡在一块的关系，所以孙宝宝在这二十多天里，都没有进过空间。 　　孙国栋朝她挥挥手，孙宝宝明白他的意思，拿着锄头一起去把菜地中的生姜给收了。 　　她如今农活干的贼溜，二雄都干不过她。 　　等孙宝宝进来后，孙国栋就坐在一旁的大石头上，顺手摘了几片一旁的薄荷，然后回厨房，加几颗腌渍青梅，泡了一两杯水，端到菜园中。 　　“啧啧！”他站在一旁，喝了一口青梅薄荷水，砸吧两下，“你老祖宗这段时间忙着呢，瞧瞧这薄荷！以往这个时候，都该割第二刀了。” 　　在外边，薄荷一年收获两次，7月下旬进行第一次收割，十月下旬进行第二次收割。 　　因为老祖宗爱做薄荷油的关系，所以对菜园的这几株薄荷十分上心。可这会儿孙宝宝抬头一看，发现薄荷还枝繁叶茂呢。 　　她疑惑问：“那老祖宗最近在干啥？” 　　孙国栋吹吹水杯，小心翼翼喝着杯子中的热水：“在写书。” 　　“写书？！” 　　“嗯，就是写书，写啥我也不晓得，估摸着是著菜谱吧。” 　　这几年，虽然他们依旧不能出去，但因为宝宝有将平板与手机带进来，所以对新知识吸收得不错。 　　之前宝宝说了一个什么中西结合的菜系，这让空间中的老头子们大感兴趣。特别是孙存宜，夜以继日地学习，简直疯魔。 　　学了好长一段时间，更是在厨房尝试过无数遍后，终于开始谱写菜谱！ 　　不过，孙宝宝心想更重要的原因是老祖宗应该快走了。 　　想到这儿，干活的速度突然变得缓慢。 　　就这么几分生姜地，干一个小时才干完。 　　做完活，到了要吃中午饭的时候。 　　因为心中存着事，孙宝宝没心思做很多菜。瞧瞧灶台上有羊肉，还有几条杀好洗干净的鲳鱼，便打算做一份小炒黑山羊和煎封鲳鱼。 　　孙国栋烧火，孙宝宝准备两道菜所需要用到的配菜。 　　进空间时，原本是想问问徒弟的事儿的，被爷爷那么一打断，孙宝宝就给忘了，这会儿突然又想了起来。 　　“爷，你以前有想过收徒弟吗？” 　　“收徒弟？”微微火光映在孙国栋脸上，眼中有点儿疑惑，“你是想收徒吗？咱们孙家可从来没有收徒的规矩，我若遇到顺眼的，一般指点几番便好。” 　　孙宝宝好奇问：“你以前指点过别人呀？” 　　“那可不，”孙国栋又开始回忆了，“指点过许多我数都数不清，有的悟性好，稍微一点就通。有的悟性差，还死犟，不撞南墙不回头！这种的要是当徒弟，活活能把自己给气死。” 　　说着，孙国栋摇了摇头。 　　收徒有风险，收徒需谨慎！ 　　在这个行业，徒弟要是一收了，很大程度上就是跟着师傅绑定在一起。 　　哎，以后徒弟一做出什么，师傅也会被拉出来溜一圈。 　　若徒弟是个好的也就罢了，如果是个差的，还平白带累自己的名声，到时候棺材板都压不住。 　　虽说自己若是有个不孝子孙也是如此，可血缘至亲是无法避免的，徒弟却是可以避免的。 　　孙国栋想了想，道：“你要是想把手艺给传出去，这也行，只是徒弟的品性一定要选好。我也不知道咱们家为何代代以来从没收过徒，约摸是哪一辈的祖宗被徒弟坑了，这才有了这隐形规矩。” 　　孙宝宝自己还在纠结中呢。 　　教导徒弟费时费力，她这人又是一个有了空闲，宁愿躺着玩手机的人，还是一个没什么耐性的人。 　　这平白给自己多许多麻烦，还有可能耽误了人家。 　　孙宝宝一想心中就怕的慌。 　　“那爷爷你以前指点别人，可有费许多精力？” 　　孙国栋把火点着：“那倒没有，没有师徒名分，我纯粹就是做慈善。我就是对他们尽心尽力，他们也不好意思接受。” 　　他又不需要徒弟来扬名声，不需要徒弟帮忙，更不指望徒弟孝敬。 　　有良心的，时不时上门拜访，手中如有什么奇异吃食，也会第一时间送来。 　　没良心的，学了些本事后，就再不上门。不过因为没有倾付太多感情的原因，他就根本不会伤心。 　　孙宝宝若有所思的点点头。 　　收徒，很大程度上她不是为孙家而收。 　　她总觉得，自己孙家有那么多食谱秘籍，自己手上也有许多手艺……就这么紧紧握于一家之手好像有点可惜。 　　不过也不必收徒，像爷爷这般就好。 　　“别想了别想了，我火都烧起来了。”孙国栋把烧火钳在地上敲几下提醒孙宝宝。 　　孙宝宝一瞧锅中的水快要被烧沸，赶紧将黑山羊肉去除筋膜，给切成薄薄的片。 　　其他配菜有用到小米椒，野山椒以及姜葱，香菜。这些孙宝宝刚刚已经切好，正整齐的放在碗中备用。 　　小炒黑山羊就是一道家常菜，它的做法简单，菜也下饭，孙宝宝经常做。 　　羊肉在炒之前需要先加食盐，胡椒粉，料酒，酱油搅拌均匀进行腌制。 　　紧接着在加入干淀粉和鸡蛋清快速搅拌上浆，最后还得淋一些植物油在山羊片上，这样山羊片炒出来才会很嫩，更不会粘锅。 　　一切准备就绪，把锅中的水舀出来，然后倒入油，油温升高至四成热时，下羊肉片滑散炒熟。 　　炒熟后的羊肉片捞出来控干油，再将葱姜末，小米椒野山椒炒香，随后加食盐，胡椒粉炒匀，再下羊肉片与香菜。快速翻炒几下，出锅前淋上香油便可。 　　这道菜做法简便，做出来的小炒黑山羊羊肉滑嫩无比，完全不干柴。而味道呢，咸鲜香辣，因为孙宝宝放了泡野山椒，还带着些开胃的酸。 　　吃着便十分下饭！ 　　这道小炒黑山羊也是秦惠她们平常在自己家中做的最多的一道菜。 　　听秦惠说，只要桌子上一有这道小炒黑山羊，那么妞妞指定能乖乖吃饭。 　　孙国栋把这道菜端出去，放到饭桌上。 　　在孙宝宝制作小炒黑山羊时，他已经将制作煎封鲳鱼所需要用到的配菜切好。 　　也将鲳鱼肉两面切了一字刀，又加生抽，姜汁酒以及姜蓉去腌制。 　　鲳鱼肉需腌制15分钟最好，于是孙宝宝便先调个煎封汁。 　　煎封，其实是粤菜中煎法的一种，有的人会把它叫煎碰。 　　做煎封呢，就会用到煎封汁。 　　煎封汁由生抽，老抽，食盐，白糖，鲜汤以及关键的喼汁。 　　喼汁又是何物，在有些地方，喼汁被称为辣酱油。 　　而这个喼汁中的“喼”字，其实是粤语，意思是带有轻微的苦涩味。 　　喼汁源于国外，传到国内后被厨师们运用到各种菜中，它带着甜、带着酸、带着辣，是制作肉质肥厚的鱼与排骨等食材的绝好调料。 　　它的制作过程也比较繁琐，有用到近30种的调味料以及香料。 　　孙宝宝在两年前与爷爷研制了许久，这才将喼汁给制作出来。 　　鲳鱼腌制好，下到六成热的油中煎至两面金黄，若要鱼肉达到最好吃，那煎八分熟时就可以夹出来了。 　　接下来便是把葱姜蒜放到底油中爆香，香味散发出来后加鲳鱼，然后沿着锅边淋入料酒去腥提香，再倒煎封汁，盖上锅盖焖两分钟，翻个鱼面，再焖三分钟。 　　这样，鲳鱼才彻底入味。出锅前淋水淀粉与香油，浓稠的汁咕嘟咕嘟响时，便能装盘上桌。 　　先前爷爷还炖了一锅鸽子汤，孙宝宝再炒个青菜，便有四个菜了。 　　老祖宗在写书时，是不需要吃饭的，二爷爷与三爷爷约摸也在房间中奋笔疾书，所以此刻只有他们四人一块吃饭。 　　孙宝宝对煎封鲳鱼情有独钟。鲳鱼肉肥厚细嫩，因为没杀多久，所以肉质新鲜，味道鲜香。而制作时，鲳鱼煎完又焖，味道也很是醇香。 　　夹块白嫩的鱼肉下来，放到色泽红亮的酱汁中沾一沾，入口后鱼肉鲜美，还是酸甜口的。不过甜味多，酸味少。甜味提起了鱼的鲜味，又不会觉得腻歪。 　　几样菜都是下饭菜，孙宝宝吃了足足两大碗饭，趁着爷爷不注意，快速跑到老祖宗的房间中。 　　“嘿，不孝孙，一到洗碗你就跑！” 　　孙国栋气得胡子飞起，骂骂咧咧的收拾碗筷。 　　孙宝宝脸上笑嘻嘻的，可到了老祖宗房间后，笑容又渐渐消失。 　　老祖宗此刻正俯首桌案，孙宝宝从他身后看，能看到他右手的笔正不停地动着。 　　她慢慢走了过去，小心翼翼的抽出椅子，坐在椅子上。 　　孙存宜写完一则菜谱，转头看她，温声问：“你这是怎么了？” 　　孙宝宝有些伤心，鼻头一酸：“您是快要走了吗？” 　　孙存宜叹口气，点了点头。 　　他在这待这么久了，难受的慌！ 　　要不是为了宝宝，他早就走了。 　　他安慰道：“唉，你别太过伤心！咱们终有一天还能见面。” 　　孙宝宝眼眶瞬间变红，声音有些哽咽：“可那得是什么时候呢？若是……若是我做不到呢？” 　　她至今还摸不到那份机缘，如果她一生都摸不到，那么她与老祖宗就再无见面之时。 　　如果侥幸可以，恐怕也得几百来年吧。 　　几百来年的时间，对于才活二十几年的孙宝宝来说，有点难以想象。 　　更别提在空间中时间是翻倍的，恐怕到时候，老祖宗的模样，会在她脑海中慢慢变得模糊，甚至连人也被她淡忘。 　　一想到这，孙宝宝大颗眼泪顺着脸颊滚落。 　　孙存宜难得有些手足无措，心中知晓她在想些什么，于是道：“你得明白，凡事有得必有失。咱们孙家有这份机遇，可也需要经过考验。 　　如何在漫长的时间中守住心，定下心便是考验。” 　　孙宝宝哭得更难受了，“可是我不懂得你们要去什么地方，我也不知道以后该如何找你们。” 　　她有些害怕，从她踏上这条路以来，后边就有爷爷们给她支撑。 　　无论遇到什么，只要想到自己还有爷爷们，便不会感到害怕。 　　可有一日，若是爷爷们都走了呢？ 　　若有一日空间中只剩下她一个人了呢？ 　　孙宝宝想到这心就无比酸涩。 　　但是将心比心，如果她在这片空间中度过如此久，也是想尽快逃离的。 　　哭了好一阵，孙宝宝抹了抹眼泪：“那您，大概什么时候走呢？” 　　孙存宜拍拍桌子上的那本书：“这本写完我便走。” 　　“一年吗？” 　　是空间外的一年。 　　孙存宜摇摇头，“用不到一年，最多三个月就能完成。” 　　孙宝宝眼睛一红，哇的一声又哭了出来。 　　三个月？ 　　或许还没有三个月！ 　　扣除她每日在空间外的时间，她与老祖宗也没剩多少相处的时间了。 　　“那二爷爷和三爷爷呢？” 　　这段时间二爷爷和三爷爷也与他一样，都在著写新的菜谱呢。 　　孙存宜算算：“你二爷爷也快了吧。” 　　孙宝宝这下更是哭得停不下来。 　　…… 　　在接下来的几天中，孙宝宝也没有做其他事，而是每日陪着老祖宗与二爷爷写书。 　　两人见她实在舍不得，也没多说什么。 　　等孙宝宝离开空间后，第一时间找到赵思衡。 　　“噗！咳咳咳咳！” 　　赵思衡被呛得满脸通红，眼泪差点都咳了出来。 　　他不可置信的看着孙宝宝，结巴问：“你你你，你说什么！” 　　孙宝宝眨眨眼：“我说，咱们结婚吧！” 　　说完，紧紧盯着赵思衡的眼睛：“怎么，你不愿意吗？” 　　老祖宗是个好长辈，他瞧过几回赵思衡的照片，依据自己从老友那里学来的半吊子相面术，相了好几个月后，点头说这人还行。 　　眼瞧的孙宝宝和人家拖了好几年，这种情况与他自己的认知十分不符，不过稍微问过一句后，也就再没问过第二次。 　　孙宝宝倒不是真的因为老祖宗要走了，所以才与赵思衡结婚。 　　更多的原因还是因为她自己觉得两方已成熟到能共同组建一个家庭。 　　老祖宗的离开只是让她有些害怕。 　　她发现他害怕孤独了。 　　以后若爷爷们一个一个的离开，那她是不是又只有一个人了呢？ 　　赵思衡被她这突如其来的话吓一大跳，生怕此刻宝宝是没睡醒说迷糊话呢，于是认真的盯着宝宝。 　　好半天确认了她是没开玩笑后，笑容渐渐扬起，郑重回答：“好。” 　　孙宝宝：“……” 　　他们之间的角色是不是互换了？ 　　怎么感觉像是她求婚，他应好？ 　　不过这无伤大雅，孙宝宝还有重要的事情要跟他一起商量。 　　她露出一个十分温柔的笑：“来，做到椅子上咱们慢慢说。” 　　一边说着，一边牵着赵思衡的手，坐在内院的石凳上。 　　今日周一，打烊休息，她有大把的时间来胁迫……不，是商量。 　　赵思衡被她这笑容搞得脊骨一凉，心头不由得瘆得慌。 　　“怎么了？”他坐下问，仔细听，声音还带着些颤抖。 　　孙宝宝清清喉咙，拉着他的手，先发出一个带高帽的技能。 　　“你是接受过高等教育的对吧？在思想方面一定是很开放的对吧？” 　　赵思衡认真倾听每一句话，每一个字，把这句话翻来覆去的在心中琢磨了好一会儿，确保没有坑后，点点头： 　　“我不抽烟，不赌博，平日也不喝酒，出现矛盾冷战，不冷暴力，更不家暴。” 　　孙宝宝：“……” 　　说实话，你要是想来暴力，还真暴不过她。 　　如果家暴，到时候还指不定谁打谁呢。 　　孙宝宝连忙应好，夸赞几句，紧接着继续说：“你还不太了解我的意思，我是想说咱们结婚是组成新的家庭，而不是我，嫁到你家去。” 　　赵思衡一愣，而后赶紧点头：“你想说，即使结婚了，你依旧是孙家人。” 　　孙宝宝笑开花：“对，就是这样！” 　　赵思衡对此接受良好，在他的认知里，两人结婚就是组成新的家庭，并非谁依附谁。 　　“嗯，还有呢！”孙宝宝犹豫一会儿，直白道：“我知道你家有钱，可我家也不差，咱们若是有小孩，我想要小孩跟我姓孙。” 　　说完这话，她眼睛再次紧紧盯着赵思衡，想从他脸上看出他心中对孩子跟女方姓是怎么想的。 　　若他露出丁点不愿意的意思，孙宝宝觉得她可能都会临场退却，不再结婚。 　　可赵思衡还真没什么不愿意，他笑笑：“我知道，这事儿我从前就想过。” 　　他并非是看中冠姓权的人。 　　“你不知道，我妈曾经带我去了解过母亲孕育孩子的全过程……” 　　“哎哎哎，等等等等！”孙宝宝惊呆了，“这是为啥？” 　　赵思衡脸上有些许无奈：“我妈她并不准备生第二个孩子，在跟我爸离婚之时，怕我会忘了她，更怕我会对她没什么感情……于是就带我了解母亲怀孕后要遭受多少苦难，有多少后遗症，养小孩要付出多少心思……” 　　说着，他脸上有些戚戚然：“我从前还不想要小孩……” 　　“停！”孙宝宝听故事的表情立刻变得无比正经： 　　“不能不要孩子，我孙家得有一个孩子！” 　　“我孙家，是有些东西要继承的！” 　　赵思衡：“……” 　　怎么回事，总觉得，自己是个工具人？ 第138章 符离集烧鸡 结婚嘛，谁会不高兴。…… 　　孙宝宝几年的活做下来, 拖延症好了许多。既然决定了，计划便立刻安排上。 　　“还有五天就十一月。” 　　孙宝宝打开手机的日历，认真查看了一番, 算算接下来的日子, 她有些苦恼。 　　选日子这玩意儿她不太会。 　　“今年年底是肯定不行了，这里显示没有一个好日子。元旦……元旦假期倒是有一天, 可我那段时间忙。这么说来，怎么也得过完春节？” 　　她絮絮叨叨计算着, 思维的跳跃程度, 让赵思衡表情有些呆滞。 　　一个月前，宝宝还死活不肯答应结婚。 　　一天前宝宝有点意动，可也只是意动。 　　可过了一晚的时间，她不仅提出结婚，甚至还开始算日子！ 　　赵思衡着实有些没太反应过来。 　　所以这一晚到底发生了什么呢？ 　　“嗯……要不，咱们让爷爷去找人算算？”赵思衡犹豫说道，“听说很多人的好日子都是用各种法子算出来的。” 　　孙宝宝抬头，思考一会儿，退出手机日历, 点了点头：“那也行！” 　　她老祖宗不是会相面吗，那算个日子也不算啥, 对吧？ 　　到时候再看看赵老爷子找人算出来的日子，两方比对，看看准不准。 　　赵思衡听罢松一口气。这大早上他的心情都像坐过山车一样, 时时刻刻提心吊胆，就怕宝宝这么突然松口结婚，也会突然不结婚。 　　想到这儿，他连早饭都来不及吃, 连忙跑回家跟赵老爷子说了这件事。 　　“什么！” 　　赵老爷子眼睛瞪得像铜铃一样，手一抖，端着的豆浆便不小心洒了出来。 　　他连忙撑着桌子，站起身，激动又迫切问：“你说宝宝愿意了？你们都打算找日子了？” 　　说着呵呵笑，眼睛不停眨动，整个人红光满面。突然又想到什么似的，紧紧看着孙子问：“你确定，确定没驴你爷？” 　　赵思衡不厌其烦的再给他解释一遍。 　　赵老爷子再三确认后，嘿了一声，手一拍：“好好好！我去给你们算日子！” 　　他脸上皱纹在此刻舒展开来，盛满笑意，走路时也不需要拐杖了，走得又快又稳。 　　赵老爷子在几年前来望天村时岁数便很大，如今又过了五年，即便身子骨保养得再好，和从前也难以相比。 　　赵明达这两年是常往望天村跑，不仅如此，还在修养院内配上好几个医生，很大程度上就是为他父亲所配。 　　赵思衡呢，也不敢再和他顶嘴了。凡事能顺着他点，就顺着他点。偶尔跟老人家对着干，让他骂一顿，把心中脾气发出来。最好是能够提起扫帚，追着自己打，这样还能够活动活动筋骨。 　　村中这五年来，也有几位老人去世。 　　每回办一场白事，都能让赵思衡心惊肉跳好几天。 　　不过看着上了百岁却依旧日日去养鸭场的江老太爷，他的心倒是放下不少。 　　只不过在吃食方面把控得更严格了，重油重盐的东西想都别想，特别是酒，赵老爷子一滴都别想沾！ 　　孙宝宝懂得他的意思，每当赵老爷子受不了，偷偷来饭店喊她拿酒喝时，她都一个电话打给赵思衡。 　　哎，这么大岁数的人了，还喝什么酒呀！ 　　…… 　　赵老爷子得知此事后，兴兴奋奋出门，找到他那帮老友说了这件事。 　　秦公湖旁边日日都有许多人，有市区来钓鱼的，还有从修养院中来的，更有前来游玩的游客。 　　人流量比从前不知道高了多少。 　　就连村中打扫卫生的员工，村长就又多请了五个。 　　包括保安。望天村之前是没有保安的，如今呢人口杂乱，保安也就预备了起来。 　　村里大队的房子被装修了一下，村口还盖了几间房，都是给保安人员住的。 　　每天都有几个保安人员在村中不停巡逻，虽没发生过什么意外状况，但还是得防范未然不是吗？ 　　“哎哎哎，老邓，你不是说你认识一个大师吗，就你家孙女结婚算日子的那个大师！” 　　垂杨柳下，一个老头歪过脸来，看着赵老爷子那满面红光的样子，心中顿时了然。 　　“怎么，你孙子也要成家啦！” 　　赵老爷子直拍大腿，大声笑：“可不嘛，两孩子拖了这么久，终于肯结婚了！” 　　说完，那一溜坐着的老人，都直呼恭喜。 　　“不容易啊，不容易！” 　　“你老赵家可是捡到宝啦，往后你这老头去吃饭，还需不需要付钱？” 　　“那你是不是想吃什么，就能让孙媳妇做什么？” 　　“切，老赵头私底下早就找孙老板点菜了，咱们后来吃的东西，人家先前就吃过了，好吗？” 　　“对的，对的，那个烧鹅对吧？我好久之前就看他在朋友圈发过。” 　　“有福气啊，这孙子跟孙媳妇都是好的，保准能和和美美过一辈子。” 　　赵老爷子哈哈大笑，直呼谢谢。 　　又跟老友们聊了一会儿，想起自己那儿子和一堆其他亲朋好友，于是回到家中，挨个打电话去通知。 　　赵明达此刻正在开会，看到老爹的电话，也不敢多耽误。 　　首先入耳的就是老爹那爽朗的笑声，接完之后他自己也忍不住露出笑容。 　　这两孩子……真是，他儿子没白在望天村待这么多年！ 　　他就不是一个看重门第的人，况且宝宝的门第也不低，人家御厨世家，底蕴深着呢。 　　先前有许多好友不太理解，这商业上嘛，从来讲究的就是强强结合。 　　但他家比较特殊，赵明达连自己儿子的职业专业都没插手，儿子不想继承家业，他也从没逼过。现在难道还会为了家业，去逼儿子。和谁结婚吗？ 　　不可能。这钱，生不带来死不带去的。 　　要不是车推坡半路不能撒手，他自己这会儿也会彻底退了下来。 　　谁想整天劳心劳力的？ 　　赵明达对这个儿媳妇就满意，十分满意。 　　心里头越琢磨，脸上笑容就越盛。 　　这表情，把正在开会的人都吓得恍恍惚惚。 　　“咋回事儿？”有人用眼神传递信息。 　　对面那人微微耸耸肩，无声道：“不知道啊！” 　　赵明达察觉到有些失态，笑容渐渐平复，但语气还是十分轻快：“咳咳，没事吧继续！” 　　于是众人就坐立不安的度过了这一场会议。 　　等会议结束后，过了没多久，公司群中才有人放出消息来。 　　“卧槽，保真瓜，董事长今日为何这样？是因为他儿子要结婚了！” 　　“艹艹艹……真的吗！啊啊啊我的天，难怪刚刚董事长走过的时候脸上都带着荡漾的笑容！董事长儿子好帅啊，我有一回在公司门口见到过，羡慕。” 　　“羡慕啥呀？我还羡慕董事长的儿子呢，还有人不知道吗，小赵女朋友是孙家饭店的孙老板，没啥意外，他应该就是和孙老板结婚的。” 　　“是的，两方中我更羡慕小赵能拥有孙老板，如此一来，小赵岂不是餐餐都能吃到生老板的手艺？” 　　孙宝宝多少算个名人，婚讯这个消息没过多久便传了出去，不过也只是小范围的流传。 　　什么贴吧论坛之上，时常有人知情人爆料这件事。 　　可是只要没闭店，网友们讨论的兴致也没多高。 　　婚礼定在过年之时。 　　空间内，老祖宗算了许久，终于算出了一个日子。 　　“明年正月十二，这天的日子极好。” 　　正月十二？孙宝宝想着自己那时候还没开店呢，倒也有时间，不需要重新再闭店了。 　　老祖宗没多嘱咐宝宝什么，他晓得，宝宝是吃什么都不会吃亏，亏谁都不会亏自己。 　　她这人在这件事上还是十分理智和冷静的，对于婚姻肯定能处理的很好。 　　因为宝宝结婚的事，他勉强多待一些时日，等着她结婚了，他再离开。 　　时间变这么一日一日的过去，要不说怎么谁都想有钱呢？钱这玩意，能解决世上九成九的烦恼与麻烦。 　　孙宝宝经常听好友们抱怨结婚十分麻烦，她也做好了瘦三斤的准备，甚至也做好了闭店的准备，没想到从始至终，她都不需要干什么！ 　　她算了算，自己好像就选了个婚服，还有给好友们发送婚礼请柬。 　　什么场所啊，酒席啊等等，孙宝宝只偶尔想起来时问了一句，根本不要她多关注。 　　等到年底闭店之时，她还有空每天睡懒觉或者琢磨新菜呢。 　　先前说的徒弟她没收，不过跟爷爷一样，在一众上门拜访的人中，选了几个愿意时常指点的。 　　包括小月亮，小月亮这几年跟在她旁边耳濡目染，所学到的手艺甚至比她姑姑还多。 　　不过她选的其他几个人，岁数也不太大，大多都才十几岁呢。 　　孙宝宝心想这几个人肯定是从小培养的，在小时候就决定走上这条路。 　　院子内冬日阳光正盛，孙宝宝把自己穿成成球，手上抱着暖手袋，在太阳底下走来走去。 　　院子外，有几个人正在一旁杀鸡。 　　鸡就是活力十足的土鸡，此刻正咕咕叫，挣扎个不停。 　　孙宝宝背着手，被太阳晒得有点昏昏欲睡：“符离集烧鸡是四大名鸡之一，其他三个小的不？” 　　话音刚落，其他三道鸡菜的名字便此起彼伏的响了起来。 　　“我知道，有德州扒鸡！” 　　“还有锦州沟帮子熏鸡！” 　　“河南道口烧鸡……” 　　孙宝宝坐在一旁的椅子上：“哎，对了！符离集烧鸡呢？要想做的好吃，它本身鸡这个原料很关键。正宗的符离集烧鸡，用的是符离集土麻鸡。 　　对了，你们手上那几个，可是我辛辛苦苦从大老远运来的，做的时候可千万小心些，没几头给你们霍霍。” 　　“还有啊，拔毛也是有讲究的。”孙宝宝继续说道，“符离集烧鸡制作繁琐，宰杀之时，须得先放鸡血，放完鸡血后把鸡放到热水中，最好得60到80度之间，在热水中浸泡三分钟就行。泡好后，把鸡捞出来揉搓鸡毛，将鸡毛全给拔干净，千万不能有余毛。” 　　众人一听，赶紧摸一摸热水的温度。 　　小月亮太小了，勉强认得几个字，孙宝宝就拿出顺口溜的菜谱让她背。不过她虽然天赋异禀，但性格却与刚开始学做菜的孙宝宝没啥两样。 　　同样的爱玩，同样的想着偷懒。 　　孙宝宝当时是被爷爷们禁锢在厨房，没有达到目标，连睡觉都不能睡。 　　她是没有孙宝宝当时那个条件，能学多少，还得看自己。 　　可转过头想想，她的舌头本身就算一个大利器，长了几岁，但一点都没退化。就算啥都不会，孙宝宝等她长大后，或许也会聘请她到她的公司内任职。 　　公司那如今产品多多，研制产品的不仅只有孙宝宝，还有一批人呢。 　　这几年来，倒也研制出不少东西。比方说泡面，饺子，还有至今依旧销量最高的螺蛳粉等等。 　　论做这些东西，孙宝宝还真比不上他们。公司的发展，也不能光靠孙宝宝，必须得有新鲜血液。 　　心中想了没多久，那几个人就把鸡给杀好了。 　　孙宝宝带着他们回厨房，像当时爷爷们教她时一般，也撸起袖子，上手给他们演示一遍。 　　“这个土鸡肉，必须得擦干水分，因为待会儿咱们得涂上一层蜂蜜。” 　　说着，孙宝宝与众人一起拿着厨房用纸，把土鸡里外的水分都擦的一干二净。 　　她查看一圈，看到没人偷懒这才进行第二步。 　　“紧接着呢，把鸡脖子和鸡的左翅膀别起来，让两者不散开。两个鸡腿则敲断腿骨，塞到鸡肚子里头去。” 　　鸡肚子里头的内脏已经去除了，但是肚子却又没有完全破开，做好形状后的符离集烧鸡便于椭圆形差不多。 　　土鸡擦干水分做好形状后，放在一旁彻底风干表皮的水分，而后就可以在他的表皮上均匀的刷上一层蜂蜜了。 　　这几步众人都会做，他们基础好，有几个人的刀功更是不错，孙宝宝看了都心中震惊。 　　比起这几步骤，他们更想知道的是之后几步。 　　孙家饭店被许多人夸称鸡菜一绝，譬如说店中的德州扒鸡，东安子鸡口水鸡，辣子鸡等等，这些菜都成了来孙家饭店的必点菜。 　　关键孙老板在不久前的国宴上，便制作了这道符离集烧鸡，而且这道符离集烧鸡深受好评，有家大报社还专门出了篇报纸报道这道菜。 　　只见孙老板将涂抹好蜂蜜的符离集土麻鸡再次晾个半干，然后放到油锅中，炸到金黄色才能捞出。 　　“注意了，你们才刚上手，最后就用七成热的油温炸，否则很难炸得出我这个颜色效果的。若炸久了，还会将鸡肉中的水分给炸少了。”孙宝宝嘱咐道。 　　众人点点头，眼睛一刻不眨地看着她油炸土麻鸡之时的手法。 　　厨艺高超的人，连手法都有讲究。 　　等鸡炸熟后，沥干油，便可以卤了。 　　符离集烧鸡便是如此，先炸后卤，炸很关键，卤更关键。 　　孙宝宝开始跟着众人一起准备香料包。 　　“你们觉得能放什么？”她问道。 　　有人就回答了：“八角，桂皮，陈皮。” 　　孙宝宝抬头无语的看一眼，这不废话吗？大多的香料包中都有这三样东西。 　　“还有花椒5克，□□，丁香，草果都是3克！” 　　孙宝宝点了点头，看了她一眼，觉得这个女孩回答的很是不错。跟着自己手上鸡的重量来回答克数，是个考虑周全的。 　　“还有呢？” 　　“还有生姜，生姜18克。”又有人说了，孙宝宝照样点了点头，不过看了眼他手上的鸡，微微蹙起眉头。 　　她指了指说道：“你那只，生姜恐怕得放20g。” 　　那男孩一愣，点了点头。 　　孙宝宝也不等他们了：“之后还有白芷，肉蔻，小茴香，砂仁，桔皮，三乃……” 　　一边说着，一边把各个香料拿出来，对应起到的作用，细细讲解一番，又将怎么样按照鸡肉大小来确定克数也给认真说了。 　　讲完，把所有香料放在香料包中绑紧，放到一边备用。 　　“咱们做这道菜，最好是用老卤。” 　　孙宝宝说着，将高汤倒入锅中，然后加入适量清水，放姜块以及食盐，酱油，香料包，最后投放炸好的土鸡。 　　锅中用大水烧开，烧完后转小火卤上两个小时，直到符离集烧鸡酥烂入味，但整体形状却又没有散开破坏之时，用锅铲将它捞起来，晾凉了便可以吃。 　　金黄色的鸡肉确实诱人，刚端出来之时，香味浓郁扑鼻，众人都才吃完午饭没多久呢，这香味一闻，肚子便又立刻饿了。 　　孙宝宝拿起筷子与调羹，将一道道符离集烧鸡都吃了一遍。 　　“不行啊，你这个有点过咸了。”她不由得皱起眉，“咸味即使多出一点点，多吃几口也会想喝水。” 　　做这道菜的人点了点头。 　　孙宝宝没有太苛刻，更不会用对自己的要求来对待他们，只是太离谱的肯定不行。 　　她又吃了几道，脸上慢慢浮现出微微的笑容，特别是那位性子谨慎的女孩子做出来的，更是不错。 　　不过吃到最后一道之时，她又摇了摇头：“这个也不行，做菜呢也是需要‘因地制宜’的。你这个鸡比别人小上许多，就不能用别人卤制鸡的时间来对待它。像你这样的，卤一个小时都够了。” 　　那人听了也点点头，记在心中。 　　孙宝宝说了大致的问题后，把自己做的鸡放在桌子上，“你们尝一尝吧，尝过后就更能发现自己做时的问题。” 　　人们都有些迫不及待了，她话音刚落，便有人拿起了筷子。 　　符离集烧鸡的口感很特殊，鸡肉炖煮的虽然软烂，可却依旧细嫩劲道。 　　它外表炸过，又卤过，所以形成虎皮状，瞧着便红润有亮泽。 　　有人带上手套，掰下鸡腿。在掰的那瞬间，露出白嫩的鸡肉，鸡肉中甚至还有汁水顺着鸡肉流在盘子上。 　　等吃到口中之时，眼框中便出现了震惊！ 　　难怪人家能当国宴厨师呢，就这道符离集烧鸡做出来，味道和自己做出来的简直天差地别！ 　　实在难以想象，他们做的各种食材配料都是一样的，甚至在炸、卤的时候都有借鉴孙老板的制作过程，怎么就会差这么多呢？ 　　鸡肉被卤的酥烂，入口轻轻一咬直接脱骨，鸡香浓郁，虽说香料放的很多，但却一点都没掩盖鸡肉本身的香味。 　　而鸡肉本身也无比细嫩鲜美，味道不苍白，卤汁不仅炖入鸡肉当中，更是深入骨髓。 　　味道不咸不淡，不觉得腻，更不觉得寡淡无味，恰巧是不需要配饭，或者配饭时都能吃的程度。 　　不仅肉骨头也被炖的无比脆弱。稍稍一咬，那带着浓郁香味的骨髓便会被咬出来，“食髓知味”便是如此！ 　　这道菜放凉了也可以吃，孙宝宝就让他们把做好的鸡肉带回去。 　　这么断断续续教了十多天后，她就临近婚期了。 　　两方可能都有点东西，算出来的日期一模一样！ 　　赵思衡很是高兴，孙宝宝也十分很高兴。结婚嘛，谁会不高兴。 　　只是两人的心都比较大，临近婚期那几天，孙宝宝察觉到天气十分不错，于是还拉着赵思衡去他茶园的那栋别墅中观察星星。 　　嗯，确实是观察星星。只是两个年轻男女在观察星星的同时，不可避免的总是会做出一些生命大和谐之事。 　　哎，以前还会小心，小心再小心。 　　主要是孙宝宝生怕这男人会挟子上位，奉子成婚。 　　而如今倒是没了这层顾忌，孙宝宝都已经心有所感，总觉得自己几个月后就会中奖了。 　　没羞没臊过了几天，便到了结婚这日。 　　累的半死的孙宝宝想要收回结婚不累的这句话！ 　　她怕麻烦，更怕做琐事，于是婚礼是在清城山的一处复古园林内办的。 　　大冬天的敬酒敬茶，孙宝宝结束一天的劳累，回到房间后一头倒在床上，眼睛无神地看着头顶房板，腿酸腰酸脸僵硬。 　　连孙宝宝体力这么好的人都有点儿受不住，那么赵思衡更是累得像条死鱼一样。 　　什么洞房花烛夜，全都假的。 　　累到这种程度，别说干那啥了，连妆都不想卸，澡都不想洗！ 　　反正最后两人，你看我，我看你，看了半天。最终赵思衡败下阵来，认命地拖着疲惫的步伐去到卫生间，勤勤恳恳的帮床上这位老爷卸妆洗脸换衣服。 　　鸡飞狗跳的一天，就这么过去。 第139章 大结局 她终于够格在孙家厨师谱上写下…… 　　要说结婚后, 孙宝宝最不适应的就是自己晚上不能随时回到空间了。 　　因为每日要开店的关系，所以他俩还是在老宅住。 　　这几天老祖宗便会离开，孙宝宝就琢磨着自己能找哪些借口出门睡一晚。 　　不过还没等到她想到办法, 赵思衡就因为工作的关系, 需要出差考察几日。 　　这天，他接到电话后, 看着孙宝宝有些内疚道：“这事儿比较急，老马突然生病了, 所以我得顶上。” 　　孙宝宝听完他的解释, 又看了看他那愧疚不安的表情，死命控制住自己快要扬起的笑容。 　　她很是大度说道：“没事，我知道的，你去吧！” 　　赵思衡看她嘴唇抿的很紧，有些慌，还是想解释一番：“是我对不起你，咱们刚结婚……” 　　“哎哎哎，我知道的，没关系, 我也没生气，你去吧！” 　　孙宝宝实在是快憋不住了, 连忙把他推进房间去整理行李。 　　“你的工作我明白的，放心，我会支持你！” 　　她露出一个善解人意的表情, 着实将赵思衡感动的不轻。 　　心里还想着自己出完这趟差回来，得给宝宝买些什么礼物。 　　唉，这太难了，这太委屈她了。 　　“啪”的一声, 房门被孙宝宝关闭。 　　转过身那一刻，她彻底憋不住，无声地露出一个大笑。直到跑出院子之时，才敢笑出声。 　　赵思衡没想太多，只是将行李整完，出门上车之时，才有些许反应过来。 　　怎么？总觉得哪里不太对劲？ 　　老宅中没了赵思衡后，孙宝宝又重回了随时随地回空间的快乐生活。 　　空间内的气氛已经有些许低沉了。 　　特别是孙国栋，看着老祖宗和二爷爷要离开，那叫一个长吁短叹，唉声叹气！ 　　院子中，孙国栋坐在树荫底下，为了打发时间，手里正刻着一个核桃。 　　看见孙宝宝朝他走过来，长长叹口气： 　　“唉，我还得在这里待多久呢，指不定还得等你孙子太孙进来后我才能走呢。” 　　孙宝宝实在忍不住，翻了个白眼。 　　她才二十多岁呢！为什么要提到孙子和太孙？ 　　孙国栋郁郁寡欢，抬头看向天空，颇有些心如死灰的感觉：“万一再遇到一个像你老爹这种的不肖子孙……保不齐咱们孙家就断了代了，那咱们这些待在空间里的，没准千千万万年都要被禁锢在这方天地中。” 　　什么是苦逼？日复一日，年复一年，生活永远没有波折，也永远没有惊喜，没有意外。 　　若是这样，他宁愿像他那倒霉儿子一般，趁早抹脖子投胎去。 　　不对，在这里边死是死不了的！这样一想，孙国栋觉得自己实在是太惨了。 　　孙宝宝没在这里面就久待过，根本无法感同身受孙国栋的那种担忧害怕。 　　再说了，没准她自己都拿不到机缘呢，想这么多干嘛？ 　　“爷，老祖宗和二爷爷什么时候走呢？”她拎着小板凳坐在孙国栋旁边问道。 　　孙国栋还沉迷于悲伤当中，一听孙宝宝问这话，那简直更加悲伤了！ 　　“明天，唉！明天就能走了。” 　　孙宝宝哦一句，没太理她爷，开始坐着剥笋。 　　厨房内三爷爷在做饭，在他爷爷和老爹走之前，当儿子和孙子的总得为两位长辈做一顿饭。 　　孙宝宝将笋剥完，然后把笋洗干净拿到厨房：“三爷爷，要帮忙不？” 　　三爷爷摇了摇头，“没事儿，忙得过来。” 　　孙宝宝听罢没勉强，只坐在灶炉前，帮三爷爷控制火候。 　　三爷爷做了几道菜后，天色也越来越暗。 　　太阳西斜，晚霞退去，月亮慢慢升起。 　　不知怎的，今日的空间十分安静。平常的说话声没了，鸡鸭的叫声也没了，虫鸣声更是消失得无影无踪。 　　在这安静的环境中，三爷爷的炒菜声和灶炉中的烧火声十分明显。 　　暖黄的火光映在孙宝宝脸上，照得忽明忽暗。 　　当月照当空，繁星点点之时，三爷爷做好最后一道菜。 　　四爷爷也去他珍藏的酒坛中打了些酒，这酒被他放在了他自己的私人酒库，里头不超过十坛，这些酒全都是他觉得的最满意的作品。 　　而五爷爷的卤味也做完了，那香味大老远都能闻得到。 　　孙宝宝吃了好几年五爷爷的卤味，一直都吃不腻。他做出的卤味各种味道层出不穷，每个食材都有自己独特的配方卤水，所以味道总是令人眼前一亮。 　　至于她爷孙国栋，酱菜做得一绝。 　　如今公司中的产品孙家饭店腌萝卜，便是源自于他。当时孙宝宝还没问他呢，他就一个配方甩了过来。 　　腌萝卜销量火爆，上线还没一个星期，十几万瓶就卖断了货，第二批也在一天被抢光。 　　这个产品，更成了继菌菇酱、辣椒油后的第三款出口产品，在国外大型超市中都能看到它的身影，销量更是不输国内。 　　这会儿，孙国栋便去把自己腌制的小菜取些出来。 　　香干菜是他才腌没多久的，不久前菜园内刚长成的芥菜被他摘了下来。摘下来后，取芥菜心风干，然后与菜梗一起放些盐一同腌制。 　　紧接着再将抹盐腌的荠菜心放在太阳底下再次晒干，随后加入酱油，白糖，黄酒，用手抹匀后，把荠菜心放在蒸锅上蒸熟。最后二次风干，就能保存到坛子中。 　　要吃时也很简单，只需把芥菜心切碎，锅中倒油，油热后，先把梗放下去炒，炒熟了再把叶子放下去炒，这样做出来的香干菜十分下饭。 　　孙国栋再炒香干菜时，就让孙宝宝把冬芥菜洗干净。 　　冬芥在古时有个好听的名字，叫雪里红。而如今呢？乡下有人叫它嘎菜。 　　冬芥菜的腌制是麻烦的，普通的家庭妇女，需要花上整整一天的时间去处理它。 　　这还不算前期的晾干时间。 　　冬芥先切碎，然后摊开晒干水分，再撒盐揉搓，揉搓好的冬芥全部放入腌菜坛子中，压得严严实实，最后封坛发酵。 　　如果不愿意切碎，一整颗拿去腌制也是可以的。孙国栋做的冬芥就是如此。 　　“冬芥要拿去煮鱼汤吗？”孙宝宝将洗完的冬芥放在菜板上问。 　　孙国栋点点头，“水缸中不是还有一条鱼吗，就拿来煮汤吧。” 　　孙宝宝去看了一眼，“鲈鱼啊，那等一会儿我来煮吧。”说着将这头鲈鱼抓起来，然后开始去鳞破肚，宰杀洗净后，把鱼切个花刀，放一旁备用。 　　孙国栋把香干菜炒完了，他还放了辣椒进去炒，那味道闻着都呛人，咸辣咸辣的。 　　炒好的香干菜，不仅能够久放，而且还十分下饭。 　　根据孙国栋说，当年因为百姓生活水平不太高，家中油水不太充足，柴火更是需要花时间花精力去准备，所以每家每户都会做这个香干菜。 　　炒一次就能吃许久，还利胃口。 　　她这会儿看爷爷把部分的香干菜装到两个小瓶子中，又绑好放在一旁，想着应该是明日给老祖宗两人带走的。 　　孙宝宝：“……” 　　老祖宗两人难道还得跋山涉水吗？ 　　这里谁都没有去过那个地方，只能尽力准备的充足一些。 　　不怕一万就怕万一，孙宝宝想想确实也该谨慎。 　　想着，锅中的油热了。油热后将鱼放到其中煎，煎至两面金黄之时，往油锅中冲料酒，下姜片，然后倒入热开水。 　　盖上锅盖没煮一会儿，锅中的汤变得奶白奶白的。 　　孙宝宝又切了几块今天刚做的豆腐，再把冬芥也放入其中，再次盖上盖子。 　　冬芥是咸的，所以鱼汤会带一些咸味，此时就得酌量放食盐了。 　　鱼汤很鲜，放冬芥煮的汤更鲜，而且还带着微酸味，喝着和一般的鱼汤大不相同。 　　做好后，孙宝宝把鱼汤端上桌，这是最后一道菜了。 　　几人围坐在大桌子上，菜摆的满满当当，更有糕点以及美酒，只是所有人没把心思放在这一桌的菜上。 　　“来，吃吧！” 　　还是老祖宗先起个头，众人才拿起筷子。 　　氛围低沉，让月光好似都凉了几分。 　　孙宝宝这餐饭有点食不知味。再好吃的菜，在她嘴中都有点味同嚼蜡。 　　喝几杯酒，回到房间后，依旧久久睡不着。 　　躺在床上，望着窗外月色，心中开始琢磨起自己以后的日子。 　　若她有幸在去世之后也能进入这片空间中，那自己会做些什么呢？ 　　她喜爱逛街，她还喜欢抓娃娃，她更喜欢天文观测，还有看电影，刷八卦，听演唱会…… 　　这些都是她喜欢的，但来到空间后，肯定与这些事儿无缘了。 　　空间是寂寞的。 　　孙家人有机缘，能不能抓住机缘就是个考验，那么空间就是你通过考验后，打磨你的场所。 　　就如同当年爷爷们禁锢着她在厨房学习厨艺一样，用强硬的手段，把你的性子磨平，让你达到我想要的模样。 　　那么，打磨完后会去哪儿呢？ 　　孙宝宝心中有憧憬，但更多的是害怕。 　　…… 　　第二日。 　　朝阳从东山慢慢升起，染红了东边的天际，让天空似火燎一般。 　　几位爷爷们早已起来，孙宝宝跟着众人走出院子，沿着山路大概走了两三公里，到达一个山口处。 　　这座山，竟然也叫望天山。 　　从望天山而上就能梯登天梯的传说，是代代祖宗口口相传的。 　　谁也没见过天梯，但确实能看到登天梯的祖宗从山口而入，然后爬上山，等快爬到顶之时，会有一阵云雾吹过，山上的人便没了踪影。 　　这些都是老祖宗前段时间对孙宝宝说的，孙宝宝此时忍着泪水，将她做的两个平安符给老祖宗与二爷爷。 　　同时送上的还有她炒的茶叶，以及她花费许多功夫，从一位中医那里买到的药膳书。 　　那位中医听说专门给一些领导人调养身体，是真真有些本事的，而且本事不小。 　　孙宝宝通过赵明达认识了他，他曾被赵明达三顾茅庐，邀请为赵老爷子把个脉，调养下身体。 　　她知晓后，便连续做了半年的菜，才从这位中医手中买到这本药膳书。 　　而那份茶叶，也是她这么多年以来，炒得最满意的一份。老祖宗制茶手艺一流，孙宝宝在这方面天赋不够，经常把老祖宗气个够呛。 　　想必，这份茶叶他应该会满意。 　　山口两边杨柳众多，不晓得是自古长在那儿，还是因为“折柳送别”这个典故，所以先前的祖宗把它栽在这儿。 　　这一排一排的杨柳，迎风飘起，明明是春意融融的天，却仿佛多了几分萧瑟。 　　“走了。” 　　“再会。” 　　…… 　　离别并不轰轰烈烈，更没有哭得死去活来。 　　其他人忍着泪，顶多就是眼眶有些红，孙国栋还狡辩说是风吹的。 　　而孙宝宝则泪水直流，她似乎真正明白了分别这个词。 　　两人背影渐渐变小模糊，在山路上若隐若现。 　　孙宝宝几人没有离开，看着他们爬上山，到达山顶。又看着微风吹过，云雾飘过，那两人便没了踪迹。 　　两个人彻底消失在这方天地中。 　　他们有了新的生活。 　　余下的人也要继续生活。 　　…… 　　两位爷爷走后，孙宝宝对机缘一事更加急迫。 　　只是着急也没什么办法，她甚至开始怀疑自己的判断，江阿姨或许不是她的那份机缘吧？ 　　那到底是谁呢？ 　　这是在她心中反复琢磨了两三年，最后无可奈何，只能埋藏心中。 　　毕竟“缘”这一字太奇妙了，经历的事越多，就越知道不能强求。 　　她开始把精力放在饭店上，每周都研制一些新菜，有空时谱写菜谱，周一又带一带来求指点的人。或者呢，叫上一堆好友在院子中聚一聚，放松放松心情。 　　孙家饭店名气越来越盛，它不仅成为一个品牌，更是成为一个符号。 　　这近十年来，清城山发展的一个符号。 　　孙家饭店这个品牌下的商品，也越卖越广，占据国人的厨房，包括许多学生以及留学生，都会准备几种酱，或者辣椒油在手中。 　　许多产品更是成了海外代购量最大的东西。 　　李思和这段时间又住望天村了，他正在软磨硬泡，坐在孙宝宝旁边说道：“我呢，电影也拍了，电视剧也拍了，全都拿了奖。想想我也到了退休的年纪，你就让我拍一部纪录片，拍完我也能功成身退。” 　　孙宝宝不理解，“那个《明家食肆》还不够你功成身退的吗？” 　　这部剧实在是火，不是全国范围内的火，而是世界范围内的火。至今还是许多人的下饭剧，只要提到美食片，它必然是榜首。 　　前期准备几年，剧本又磨了几年，总共拍摄一年多的时间，后期再剪个一年，等上线之时，那收视率就一路飙升。 　　但凡这部剧里有名有姓的人，不管是主角还是配角，都在娱乐圈中站稳脚跟。 　　至少他们拍一部别的戏，观众们会认识他。而像陈星梦这样的主角呢，更是火的一塌糊涂。 　　反正孙宝宝那段时间，就看到陈星梦霸榜各个平台的热搜，好几个代言接踵而来。原本还算是个流量小花的她，竟然一跃成为一线明星。 　　火的不仅有演员，还有这个《明家食肆》的班底。特别是导演与编剧，拿奖的拿奖，接新活的接新活。 　　像李思和，已经成为行业内的大佬了，怎么还不算功成身退呢？ 　　“唉，不够，我本职是搞纪录片的。”李思和说道，老了老了，比起电视剧，他更想在纪录片上闯出一个大名堂。 　　李思和继续劝说：“你现在不是怀孕了吗，平时的工作量减了一大半……” 　　孙宝宝实在忍不住翻个白眼：“你也知道我怀孕了，那你还咋好意思让我帮你拍纪录片？” 　　一旁虎视眈眈的赵思衡死命点头，那看李思和的眼神都跟刀子一样。 　　“可我只要在一旁拍就好了，保证不会对你有任何影响。”李思和快速保证，“真的，偶尔问问你问题，不影响你日常生活。” 　　孙宝宝：“……” 　　她思考好一阵，点了点头。 　　于是拍摄便开始了，从孙宝宝怀孕三个月后开始拍摄，一直拍到六月才结束。 　　果然，孙宝宝咬牙切齿，心想下次再信李思和她就是狗！ 　　拍摄任务确实不重，只是这人的麻烦事太多。一会儿要去拍酒窖，一会儿又想让孙宝宝炒个茶，总之烦人得不行。 　　不过这个纪录片拍好后，孙宝宝却是十分期待。 　　只是一直等啊，等到她都将小孩生出来了，这个名叫《孙家饭店》的纪录片才面世。 　　总共八期，涵盖孙宝宝在平日中怎么制酱，怎么酿酒，怎么炒茶等等内容。 　　它的爆火程度，足以让李思和在导演界留下浓墨重彩的一笔。 　　不过此刻，孙宝宝却没太多的精力去关注这部纪录片，她好像摸到一些门槛了。 　　机缘的门槛。 　　“笑啥？” 　　正陷入沉思的孙宝宝，被阵阵笑声打断思绪。她转头一看，赶紧拿起帕子，帮爬在床上的闺女擦口水。 　　“别傻笑了，赶快睡觉吧祖宗！” 　　孙宝宝简直被磨得没了脾气，果然晚些要孩子是正确的。她前几年那么忙，根本没时间去照顾一个小孩。 　　好不容易等小孩睡着后，她就开始琢磨自己那一闪而过的灵感。 　　可无论怎么想，好像总是差那么一点点。 　　直到她把家中大闺女拉扯到三岁大后，她好像才彻底懂了。 　　彻底懂得一位母亲想吃的到底是什么蒸蛋。 　　在养育闺女上，虽然有请了一个育儿嫂，但她与赵思衡也没有撒手扔给育儿嫂。 　　小孩自小在老宅中撒欢长大，常常让孙宝宝羡慕得心中发酸。 　　哎，她童年就不是这个样子的。 　　在怎么教导闺女上，她花费许多精力。越是养育她，就越能体会到一位母亲的心。 　　几年前她知道江阿姨的故事后，心中更多的是感叹唏嘘。但如今，换位思考想一想，她可能整个人都会崩溃。 　　再看看江阿姨如今乐观开朗的样子，她真的觉得十分难得。 　　她以前是觉得江阿姨彻底放下了闺女离世这件事儿。但她现在却知道，不可能的，作为一个母亲，不可能真的将这件事彻底放下，只会埋藏在心中。 　　这天，孙宝宝在菜单上挂上蒸蛋。 　　江阿姨常在周三到孙家饭店吃饭，如果有蒸蛋，她就必点蒸蛋。 　　这次做的蒸蛋孙宝宝没感觉到哪里不一样，这么多年蒸蛋几乎周周都在做，已经烂熟于心了。 　　她心里头微微有些忐忑，如果这次还没成功，那么只能说她的机缘不再江慈身上。 　　江慈又是只点了蒸蛋与麻婆豆腐，跟周围相熟的食客笑笑打了招呼，便拿起勺子，率先舀起一勺蒸蛋开始吃。 　　猛然间！ 　　她整个人身形突然顿住，不知道为什么，心头慢慢变得无比酸涩，好似在恍惚间回到了女儿还在之时。 　　那是夜晚，她结束一天的劳作回到家中。灯光之下，她的小瑜从锅中端出一碗蒸蛋放在桌子上。 　　这种蒸蛋。她闺女是做不出来的。 　　她闺女要不就是盐放多了，要不就是盐放少了，或者蒸出来的太腥了。 　　但莫名的，她却从中吃到了那份味道。 　　江慈已有好久未曾想起过她，此时也不知道是热气拱的，还是风吹的，亦或者灯光刺激的，眼眶一热，眼泪便从眼睛中一滴一滴往下落。 　　这到底是怎么了？ 　　她不太懂，只感觉自己好像吃到了十年前的那份蒸蛋。 　　从孙家饭店离开后，江慈又去了一趟墓园。 　　她拿出抹布，将墓碑细细擦拭，然后摆出菜，坐在一旁，一边织着毛衣，一边絮絮叨叨的跟闺女说话。 　　“哎，以前这个时候，你也在催我给你织条围巾了。” 　　“不过我手上的这个不是只给你的，福利院中有个小孩生日礼物想要围巾，妈就织一条给她。” 　　“今天很奇怪，我也不知道怎么回事儿，感觉像吃到了小瑜你做的蒸蛋一样……” 　　说着江慈突然笑出声来，停下织毛衣，忍着泪水，抬头望天：“唉，无憾了无憾了！” 　　今夜下小雨，雨声打着房瓦，声音惬意，让人好眠。 　　孙宝宝仿佛做了个梦一般，梦中自己处于梦中自己处于云里、雾里、风里、雨里…… 　　不对，好似又处于阳光中，清风中，温水中，身体似是上升，又似是下坠，对以往所不知道的事，突然茅塞顿开。 　　醒来后，她呆愣了一会儿。 　　这是老祖宗说的玄之又玄吗？ 　　她大概懂得了。 　　感却一桩心事的孙宝宝整个人由内而外的轻松了，就连三岁大的闺女都能看得出来，她心情十分好。 　　二雄从她旁边路过，诧异说道： 　　“宝宝怎么笑得这么灿烂，是又琢磨出新菜了？” 　　涛子摇摇头：“不对，难道是又要去什么地方了主持宴会？” 　　“不是吧，”秦惠坐在厨房门口摘菜，“应该是小清宁感冒好了……” 　　一路猜测中，孙宝宝来到门口，打开门闩，拉开两扇厚重的大门。 　　门口熙熙攘攘，人声鼎沸。 　　孙宝宝望了一圈，深吸一口气，转身去往祠堂。 　　她终于够格在孙家厨师谱上写下自己的名字——孙氏宝宝。