跃秀秀点头道：“对啊，特别是自热食品，本来保质期就短，现在很多食品已经快到保质期了，甚至有的已经超出保质期了。”

　　“那你们做实验了么，到底过期多久的食物，对战士们的伤害才够大呢？”

　　跃秀秀摇了摇头，“这里没有显微镜，我们也没办法观察到细菌的存活情况，所以我们现在只能搜集物资，然后回学校，去研究室，在一一进行研究。”

　　看到跃秀秀有自己的打算，孟川说道：“那好，你们一定要多问问这里的助理员，问问这些物资都是在哪里待过的，保存环境是什么样的，多搜集一些数据，咱们才能更准确的进行分析。”

　　郭志笑道：“孟川，这你放心，跃秀秀早都跟我说了，让我去询问，不过早上跟着范少校实在抽不开身，等下午我就去问。”

　　“对了，孟川，我刚才看你和那么多首长坐在一张桌子上，是怎么回事啊？是不是有首长看中你了，想把你招揽过去？”

　　孟川赶忙摆手，“郭志，这话可不能瞎说啊，那可是大首长，啥人才没见过，能看上我么？”

　　“这可真不一定，很多首长挑人，就是看眼缘，看你顺眼了，就挑你了，等会你多去表现一下，搞不好真能被首长看中呢。”

　　“得了吧，我还是老实去问战士们的对食品的看法吧，去首长表现的活，我可干不来。”

第345章 营长的请求

　　郭志和跃秀秀在仓库里，还有一大堆事要做，于是也不逗留了，很快告别了孟川。

　　孟川回到炊事车这里，看到两个大菜桶里，土豆烧牛肉和猪肉白菜炖粉条还有很多，皱起了眉头，“这么多菜咋办啊，这可不能浪费啊。”

　　当营长和教导员看到孟川来了，就像看到了救星一样，“孟川啊，你说剩这么多菜该咋办啊，我们这些人做菜都是外行，做出来的不好吃，战士们就把你炒的菜吃个精光，现在这两个菜剩了好多，总不能浪费吧。”

　　“这两大桶菜要是浪费了，真的是可惜了，那么多肉呢，虽然炖的有点老了吧，但是肉还是好肉啊。”

　　孟川想了想，“要不这样，等晚上，我把这两样菜掺进去，然后做个汤饭，保证战士们喜欢吃。”

　　营长也是吃过孟川做的那个肉炒三丁的，所以知道孟川的厨艺很厉害，当孟川有了解决办法的时候，心里的大石头就落下了地，营长说道：“孟川，这次多谢你了，另外我还有个不情之请，希望你能答应。”

　　孟川点了点头，“营长，你说，有啥我能帮的，肯定帮你，不管咋说也是我害你们下来做饭的，能多帮帮你们，我心里也能少愧疚点。”

　　“孟川，你这就说错了，你能闯进来，炸掉物资基地，那是你的本事，也是我们的失职，所以我们被下放到炊事班做饭，都没话说。我只是想，在苦不能苦战士，这次的饭菜我们做的很糟糕，这从剩的菜中就能感觉出来，所以我们想请你指导一下我们做饭，毕竟不知道演习还要在进行几天，如果一直让战士们食欲不佳的话，我这个当营长的可真的就难辞其咎了。

　　能为战士们着想，这是好事啊，孟川哪有不答应之理，于是立刻说道：“这没问题，营长，等晚上做饭的时候，我一定给你们指导，保证让战士们吃到比较好吃的饭。”

　　听到孟川一口答应下来了，营长高兴道：“那可多谢谢你了。”

　　“没事，这都是应当应分的，对了，营长，我现在想去问问战士们对伙食的反应情况，你能陪我去么？”

　　营长立即说道：“这当然没问题，正好我也想了解一下战士们此次对伙食的意见，正好一块去吧。”

　　孟川之所以拉着营长一块去，也是为了给自己壮胆，毕竟昨天自己才炸掉了这里，如果就自己过去，不被群起而攻之才怪。

　　其实这倒是孟川想多了，战士们经过一天的时间，早都已经冷静下来了，被别人钻了空子，炸掉了基地，这怨不得别人，只能怨自己，虽说他们绝对不会攻击孟川，但是肯定也不会给孟川好脸子看。

　　不过孟川中午的那顿饭倒是让战士们对孟川的所有改观，人家有实力，做的饭还好吃，这已经让有些战士悄悄把孟川定为目标，争取早日超过他。

　　所以当孟川和营长出现在众多士兵前，士兵们没有太大的情绪，而是都死盯着孟川，把孟川的容貌记在心里。

　　营长看着战士们的眼神有点不对，以为他们对孟川还有敌对情绪，于是立刻说道：“关于昨天咱们基地被毁的事，咱们得从自己身上找原因，这事怨不得别人，如果在让我在发现谁对孟川还有敌对情绪，可别怪我不客气。下面，我命令，以班为单位，总结一下最近你们对伙食情况的看法，然后由班长依次上来，进行汇报。”

　　营长这条命令，让孟川有点猝不及防，居然能让班长排着队来汇报意见，这可比孟川一个一个跑着问轻松多了。

　　很快营地里的战士们就议论纷纷，孟川则拿出纸笔，等待班长上来，但是很快二十分钟就过去了，也没见有班长上来。

　　营长看到这情况，说道：“从一连一排一班开始，然后依次顺下来，所有班级都必需说，一班长，上来。”

　　这被点名了，自然没人敢推脱了，很快一个年轻的士官跑了过来，先向营长敬了一个礼，然后又对孟川敬了一个礼。

　　这是必要的礼节，毕竟孟川是军官，班长只是士官。

　　孟川回完礼后，班长说道：“说到伙食问题，我觉得在演习的时候，伙食非常好，肉都是大块不说，还管够，真的比平常训练的伙食好很多，当然了，今天的情况比较特殊，是领导们做的饭，那味道就有点差强人意了。”

　　看来这个人还是个直肠子，居然当着营长的面说此次的饭不好吃，这倒是把营长闹了一个大红脸。

　　只不过这从侧面也体现出营长的带兵方式，能够直言领导的不足之处，这或许是有士官直肠子的原因，但是这更能说明一个问题，就是士兵们愿意在领导面前吐出心里话，证明士兵和军官的关系很融洽，而在军礼方面又能说明，战士们绝对服从命令听指挥。

　　看来这个营长带兵方式很不错，绝对是个有实力的营长。

　　不过想想也对，师长愿意把一万多人的物资装备全部交给这个营长管理，这也能从侧面说出营长的优秀了。

　　营长说道：“这个伙食的问题，从下午就会改善，保证晚上让你们吃到香喷喷的饭。”

　　班长听到营长的话后，立刻向营长敬了一个礼，表示知道了。

　　营长随即摆了摆手，一班长就下去了，紧接着二班长就上来了。

　　营长和孟川一共忙活了两个多小时，总算是把这几十个班长都问了一遍，总结出来就几点，第一点，演习的时候伙食好。

　　第二点，演习中遇到特殊情况，会啃一天的压缩干粮，胃受不了。

　　第三点，因为缺水，卫生情况没办法保证。

　　第四点就是今天中午的饭太难吃了。

　　说白了就这么几种情况，伙食好的时候，能让战士们吃的很爽，伙食不好的时候，只能天天啃干粮，啃到战士们胃受不了的那种程度。

　　至于卫生情况，这个东西没办法说，条件跟不上，洗不了手，这也是没办法的事，所以只能让战士们尽量注意，吃饭的时候不吃到脏物，或者是向上级申请购买一些湿巾，让战士们吃饭之前自己擦下手。

第346章 揉面

　　不过向上级申请湿巾的话，这难申请不说，而且很难配发到每个战士手里，所以不如让基层主官们动员一下战士，让战士自己花两块钱买一包湿巾，反正演习又不是天天演，很可能当兵两年，就只能遇到一次，这两块钱能够在很大程度上保证饮食卫生，也算是比较值的了。

　　至于战士们啃压缩干粮的事情，这就是物资配送的问题了，现在单兵完全可以吃上自热食品，有营养不说，口感还很好。

　　但是也就牵扯到孟川研究的课题，自热食品的保质期问题了，毕竟这些东西是储备物资，平常演习给战士们吃的，不可能是刚出厂的，很可能是快过期的，或者是已经过期的了，如果包装食品过期了，过期到什么程度还能吃？过期到什么程度就不能吃了？到现在还没一个准确的说法。

　　在孟川看来，能不能吃，这是看现有条件的，比如一个战士就剩这一包干粮了，已经到，吃了就活，不吃就死的地步，那肯定是选择吃了。

　　但是在平常情况下，过期到一定程度了，那就必须得及时销毁了，就不能在让战士们带到战场上去了，否则对战士们的身体造成影响就不好了。

　　分析完问题后，孟川就随着营长回到了炊事车这里，现在该做晚饭了，孟川虽说要指导他们来做饭，但是那个汤饭，可得自己动手，毕竟用的原料就是剩菜，如果味道在上不去的话，战士们心里肯定会有怨言的。

　　理论上来说，部队是禁止战士们吃剩饭的，但是又出于节俭方面的考虑，又宽松了很多，所以一般中午的剩饭留到晚上吃是没问题的，但是隔夜饭还是能杜绝就尽量杜绝。

　　孟川看着这两大锅的菜，皱了皱眉头，猪肉白菜炖粉条直接倒进去没啥问题，毕竟已经是软的了，虽然味道还有点差强人意，但是等会自己在调下味道，就完全可以弥补了。

　　但是这个牛肉就不好整了，因为牛肉太老了，如果炖不烂的话，会很影响这个汤的口味，看来还得想办法先做牛肉。

　　想把牛肉炖烂有很多种办法，其中最简单的方法有两个，一个是直接用温水炖，二是加醋炖，有人说用白酒炖的话，也容易烂，但是这不符合现有条件，部队没酒，所以只能用醋了。

　　孟川先是烧了一大锅水，然后就以这锅水为汤底，开始做汤饭。

　　一般人吃汤饭都会加入西红柿的，但是西红柿这个东西在春天还是没有的，所以等会等水开了，倒入一些西红柿酱就行。

　　咱们平常做小灶的话，建议把西红柿酱过遍油，这样吃起来不酸。

　　而孟川之所以等水开了在加西红柿酱也是有原因的，因为等会还会加入猪肉白菜炖粉条这个菜，口感偏酸点会好一些，所以就先不过油了。

　　火烧的很快，没过多久水就开了，孟川先是加入一罐西红柿酱，熬匀后，整个汤都变成红色了，一下看的人食欲就上来了。

　　然后倒入土豆烧牛肉，土豆这个菜真的是比较好的，特别是用来做汤饭，非常不错，因为土豆里面是淀粉，遇水会有一些溶解，淀粉融入到汤里，汤的口感会变的很润滑，非常好吃。

　　然后孟川又倒入一些醋，盖上盖子，就开始焖，这个汤是炖的越久味越浓，孟川正好可以趁着这个时间来揉面。

　　汤饭的这个面不用发，揉好就可以切片，孟川并不打算用揉面机来揉，一是自己揉做出来的会更好吃，二是可以锻炼自己的体力，如果运气好的话，或许还可以增加一点厨艺值。

　　厨艺值这玩意对孟川做出来的菜的香味有很大的影响，厨艺值越高，做出来的就越好吃，但是最主要的还是对药膳的影响，随着厨艺值的提升，药膳解锁的也更多。

　　刚才孟川闲的无聊的时候，居然发现了一个辅助治疗胃病的药膳，这也是获得了四位首长的好感之后，增加了四点厨艺值，才解锁出来的。

　　胃病这个东西，很多不按时吃饭的人都有，平常疼起来都靠吃一些药物缓解，其实这也是很不好的，还是得多调理身体，才能慢慢治疗胃病。

　　看来后面自己可以找几个人来试一下疗效，不然到时候任务完不成，药膳被回收了，自己还没咋利用过药膳，那就太可惜了。

　　下面孟川开始揉面，孟川揉面的手法是系统自带的，说简单也简单，说复杂也复杂，反正孟川自己看着挺简单的，但是别人看到后，则说很难，看完就忘了，根本记不起来。

　　当炊事班里的军官看到孟川揉面不用揉面机反而用手揉，都很好奇的看了过来。

　　孟川的厨艺他们都是知道的，肯定不会无的放矢，他肯定有自己揉面的原因，说不准还是绝招呢，自己可得好好学学，要是能学到孟川的一招半式，那可真是赚到了。

　　营长和教导员也一直盯着孟川的，毕竟孟川说好要指导炊事班里的人，但是现在却自己用手开始揉面了，于是也很好奇，想搞明白孟川到底要干啥。

　　孟川先往面粉盆里加入水，水加的一点都不多，一点都不少，精准的程度让众人都为之惊叹。

　　果然不愧是高手，往面粉里加水，都能精准的控制水量。

　　水加好后，孟川就摆好姿势开始揉面，两只手先插入面粉里，然后顺时针慢慢的揉了起来，炊事班里的军官看到孟川慢慢的揉面，也没搞懂是啥意思，不过谁都没有说话，而是肯定好戏在后头。

　　渐渐地孟川揉面的手法越来越快，看似是顺时针，又好像是逆时针，明明是前后揉的，咋看着看着就变成了左右揉了呢。

　　比炊事班军官更惊讶是在远处的一个警卫员，他就是首长的贴身警卫，作为总部首长的警卫员，他见识的特别多，而且经常和底下所属的龙牙特战队打交道，他原来就见过，龙队打拳的时候，会看的让人眼花缭乱，但是那种眼花缭乱的程度远没有孟川好。

　　难道孟川也是一个隐世的高手？这不会吧，孟川看起来还这么年轻，怎么可能有如此厉害的手法，而且孟川这个名字，自己好像也听说过，但是从哪听说过的就是想不起来了。

　　不行，自己得好好调查一下他，然后把结果告诉首长，让首长一定要慎重选择贴身警卫员才行。

第347章 欣赏孟川

　　面揉了十几分钟就揉好了，当孟川停下手的时候，大家也都慢慢从震惊中缓过神来。

　　营长立刻来到孟川身边，问道：“孟川，你刚才是咋揉的面，我看你一会是这样揉的，一会又好像是那样揉的，这手法都把我给搞迷糊了。”

　　其他人也都附和道：“对啊，这手法真的是太奇特了，这到底怎么回事啊。”

　　系统手法，这个孟川也说不清楚，于是只能编个理由搪塞过去，“其实也没啥奇特的，我就是那样胡乱揉的，估计是你们看久了，看出幻觉来了吧。”

　　这么说的话，到是有一定的可能性，营长还想在回忆一下孟川手法的时候，突然发现，自己根本记不得孟川是咋揉的了，这真是奇了怪了。

　　不过对于揉面的手法，大家也没有深究，毕竟这些人不是炊事兵，而是基层主官，说实话，大家对揉面手法并不是特别感兴趣。

　　很快大锅里就咕咚咕咚的冒起泡来，孟川先把揉好的面浸上一会，然后把猪肉白菜炖粉条给倒入锅里。

　　这个菜，中午做的时候味道没放足，加上炖太久，所以吃起来不是很好吃，于是孟川准备调个味，调味料也不需要太多，一点料酒，酱油醋，生姜大蒜，五香粉，倒了进去，搅匀就行。

　　这调味料一加进去，香味就直接出来了，配上土豆炖牛肉这个食材，整个汤底看起来更是诱人。

　　大锅炖菜的优点就在这，别看是大杂烩，但是香味一出来，那真的是挡都挡不住，一时间基地里都飘荡着这个汤饭香味。

　　此时几位首长也从帐篷了出来，还没走几步，就都停下了脚步，“是哪里做饭这么香？”

　　大首长看了看时间，笑道：“你看，咱们这一谈，就谈了一下午，眼看着都到饭点了，咱们今天也就不回了，就在这个基地住下吧。”