第350章 猪肚莲子汤

　　跃秀秀和郭志的家世差不多，都是将门世家，也算的上红三代，自然知道如果能坐大首长的车回京，那将会是多么荣耀的事。

　　至于步兵营的话，几人只需要顺路拐回去拿一下行李便可，郭志和跃秀秀也不想多在基层逗留。毕竟几人在这些天就可以收集到足够多的样品，能早点回到研究室，也可以早些进行研究，更可以早点完成课题。

　　基地里是没有任何娱乐措施的，加上两人跟着范少校整理了一天的仓库，早都累的不行了，所以吃过饭就想回去休息了。

　　孟川因为有首长警卫员的提示，说首长晚上要吃夜宵，自然是不能去睡的，于是对两人说道：“你们先去休息吧，我手头还有点事，现在还不能休息。”

　　另外等会我会去大门口，把小张和小曹也叫回来，现在咱们的基地晚上是实行宵禁的，晚上也不用让他们去看门了。

　　孟川是几人之中的队长，既然队长有了安排后，郭志和跃秀秀则这些队员也就不操心了，纷纷回去休息。

　　孟川见到两人走后，就立刻往大门口走去，通知小张和小曹，“宵禁后，你们就可以回来休息，不用熬夜值班了。”

　　然后就返身往炊事车走去。

　　在回炊事车的路上，孟川就一直在想给几位首长做夜宵的事，这个夜宵说实话做起来很简单，但是孟川也不知道首长的口味是啥，有没有啥忌口，万一自己做出来的不合胃口，那不就不好了么。

　　此时正好路过首长的帐篷，外面有十几个警卫人员正在警戒，为首的恰好就是大首长的警卫员，正好遇到了，自己也可以问问他，看首长有没有啥爱吃的，这样做起来也会方便点。

　　于是停下脚步，对警卫员招了招手，警卫员看到孟川后，很快迈着大方步走了过来，“有什么事？”

　　孟川立刻说道：“同志，我想问一下，首长有没有什么喜欢吃的夜宵，或者说有没有什么忌口，这样我也更好去做这个饭。”

　　警卫员想了一下，回道：“没忌口，但是做饭的话，尽量偏养胃好一些，首长因为长期加班，饮食方面稍微有些不规律，所以胃一直不好，做点暖胃养胃的，也好让首长睡个好觉。”

　　孟川听到首长身居高位还如此辛勤，真的很佩服，于是点头道：“好，那我等会就去做点养胃的宵夜。”

　　恰好自己白天获得的四点厨艺值，解锁了一道养胃的药膳，这下可以拿来给首长做宵夜，让首长好好调理一下身体。

　　说到养胃的食物，首屈一指的算是猪肚了，这次解锁的药膳也是跟猪肚有关的，是猪肚莲子汤。

　　莲子有补脾益肾，养心安神的功效，猪肚则有补虚损、健脾胃的效果，两者搭配起来，不仅可以健脾益胃，还能补虚益气，非常适合这次的宵夜。

　　既然是煲汤的话，那孟川现在就可以准备了，因为汤是煲的时间越久就越好喝，所以孟川要早早动手。

　　猪肚算是比较难处理的一种食材，但是孟川有诀窍，就是用生粉，在猪肚里加上一些生粉，使劲揉搓上两分钟，淀粉慢慢变的浑浊后，这时候就差不多可以用清水洗了。

　　过完清水，猪肚变的就非常干净了，虽然现在看似是洗干净了，但是还需要在经过一个步骤才可变的更干净。

　　那就是用盐和醋腌制三分钟，腌制好之后，在揉上两分钟，你会发现其实猪肚还是比较脏的，在用清水洗上一边后，猪肚就非常干净了，而且你会发现异味也基本没有了，然后在用来做，那就非常不错了。

　　下面先炖一下猪肚，加点姜片，加点料酒就行，这个是炖，不是煲，所以不需要太长时间的，仅仅是为了最后在杀下菌，除下异味。

　　水开后，大概煮个三五分钟就好，此时的猪肚也没有必要切开，直接整条倒进去煮就行，因为没煮熟的猪肚是比较难切的，就算你废了老大鼻子劲切好了，也不会太美观，所以还是建议煮后捞出来再切，那样切起来简便、轻松还好看。

　　至于莲子这种食材，不用泡，直接煮就很容易熟，如果我们煲汤的话，建议是在后面放的，如果嫌麻烦的话，则是可以和猪肚一块放进去煮的，但是孟川还是建议在出锅前半小时放入，这样的话，口感会更好一些。

　　很快三分钟过去，猪肚就煮好了，捞出来后，放凉，就开始切猪肚，里面有四位首长，猪肚的话切一斤是差不多的，毕竟是夜宵么，主要还是以喝汤为主，而且猪肚汤里的营养全在汤里，喝完保证胃暖暖的。

　　猪肚切好后，就可以放入砂锅里，然后加了一点点生姜片就行，不过孟川还建议加一点点胡椒粉，这个胡椒粉配猪肚真的是好吃，当然不喜欢胡椒粉的话，则可以不加。

　　警卫员说首长也没啥忌口，于是孟川就稍微洒了一些，毕竟猪肚配胡椒粉，味道真的很不错。

　　盖上锅盖，用小火先炖上一个小时，然后在加入莲子，慢慢的煲，这个猪肚莲子汤是炖的越久，汤越好喝，所以可以一直用小火炖，直到首长吃夜宵为止。

　　当然咱们平常吃饭的话，是等不了那么长时间的，但还是建议煲上一个小时以上为好，毕竟这样味道才会更好。

　　帐篷内，几位大首长一直在研究此次红蓝两军的局势，当然也没有避开蓝军军长，因为蓝军军长此次也是一个重要的角色。

　　这次上面可是花了相当大的精力来准备这场演习，目的就是要尽可能的模拟外军进攻作战场景，然后让红军来应对所以可能发生的情况。

　　但是因为有孟川的偷袭，导致这次蓝军的进攻受挫严重，这就偏离了一开始设置演习的初衷了，所以蓝方陆军军长无论如何也得想办法挽回颓势，重新部署进攻方式。

　　还好孟川仅仅是摧毁的蓝方陆军前线物资，没有碰到空海两军，外军作为空海强军，实力还是存在的。

　　时间过的很快，陆军军长也像大首长汇报了进攻的方式，保证明天会在空海两军的强烈打压下，收回今日被红军占领前线阵地，保证让进攻恢复以前的态势。

第351章 吃夜宵

　　大首长看了看时间，已经是深夜了，于是说道：“天色不早了，大家一起吃个宵夜就休息吧。”

　　但是刚说完就想到这是在外面，不是在自己那边，也不知道这里有没有宵夜，于是朝着外面喊了一声，“小李，进来。”

　　警卫员立刻跑了进来，“首长，我在。”

　　大首长指了指外面，“你去看看炊事班还有没有人了，如果有人，让他们做个宵夜，大家也都有点饿了。”

　　警卫员立刻说道：“我已经让孟川提前准备了夜宵，我这就让他端过来。”

　　大首长听到已经准备了，倒是挺满意的，“不用端过来了，在帐篷里待了这么久，我们还是出去吃吧，正好也透透气。”

　　很快大首长就带着其他几位首长来到了炊事车这里。

　　孟川看见首长过来了，立刻迎了上去，“首长，你们快入座，汤已经煲好了，我这就给你们端过来。”

　　几位首长此时已经渐渐闻到汤的香味了，不得不又羡慕的看了一眼大首长，有了孟川这种会做饭的警卫员，那后面不管去哪，都不用担心吃不上好饭了。

　　很快孟川就端着几碗猪肚莲子汤过来了，几位首长刚才隔的太远，闻的香味还不怎么明显，这下一离的进了，浓郁的香味直接扑面而来，首长们立刻都就沉醉在里面了，这是什么汤？怎么会这么香？

　　大首长看清了这个汤里的食材，更是惊讶，这不就是普通的猪肚汤么，怎么能散发出这么浓郁的香味。

　　孟川介绍道：“这个汤从晚饭结束后，我就开始炖的，现在大概炖了有三四个小时，所以会稍微香一些，另外我从李哥那里了解首长您的肠胃不太好，所以才炖的这个猪肚汤，保证养胃。”

　　首长听到孟川的解释后，满意的点了点头，“猪肚汤，我平常也喜欢喝，对胃的确好，来，让我尝尝小孟的手艺。”

　　吃猪肚，先喝汤，汤的味道绝对比猪肚更好吃，大首长微微吹了口气，就沿着碗遍喝下去了一小口汤，浓郁的汤汁立刻顺着首长的舌头传遍整个味蕾，随后进入到胃。

　　这口汤一进胃，真的让大首长惊住了，震惊的不是香味，而是一口汤下肚，就直接能感到胃暖暖的，像是被热水袋包住了一样，特别舒服，大首长这么多年来，还是第一次感觉到胃如此舒服，这简直太不可思议了。

　　其他几位首长喝了一口汤后，也都惊了，胃怎么会如此舒服。

　　不管是在厉害的首长，年轻的时候肯定也在基层待过，如果说中国人的胃是铁胃，那解放军的胃就是钢胃了，真正当过兵的都知道，平常吃饭的速度有多么快，压缩饼干有多么难吃，这些吃饭的方式和食品的硬度其实对胃的损伤是非常大的。

　　所以只要在基层部队待过几年的人，胃多多少少都会有点不舒服，更别说这些首长了。

　　虽然他们后面当上首长了，吃饭也按时了，但是年轻时留下的一些后遗症，可真不好弥补，这也是为什么大首长都有专门的营养师，机关食堂或多或少的也都会有营养师，这就是为了调理首长们身体健康而存在的。

　　随着汤下肚，几位首长立即问道：“孟川，你这个汤里到底放了什么材料，喝完之后怎么会这么舒服？”

　　食材就还是那些，但是因为这是系统里的药膳，自然会对人体会有很大的益处，只不过孟川是真的没想到，药膳的效果居然这么明显，首长们就喝了一口，就能有这么大的反应了。

　　孟川回道：“食材就那么多，在汤里都可以看到，而且咱们这个基地，真的也没啥太珍贵的食材，所以我也放不了其他的食材啊。”

　　大首长今天下午刚见识过孟川那个能化腐朽为神奇的厨艺，现在又见到了孟川用如此简单的食材就能做出如此养胃的汤，真是感觉太值了，大首长现在都觉得让孟川当警卫员亏待了，要不然做专门的营养师？

　　稍微想了一下，大首长还是断了这个想法，现在营养师担当的风险太大了，因为很多首长平常都会服用一些药物，毕竟年龄在这放着，不生病也不可能，而有些食物是和药物相冲突的，所以营养师都是一些非常老资格的人才能担任，孟川还是太年轻，贸然把他放进去当营养师，真的是冒风险了。

　　特别是大首长见识了孟川做的这么养胃的汤，才不愿意放人呢，留在自己身边多好，又可以给自己担任警卫，又可以给自己做饭，何必吃力不讨好，拿出去给大家一块用呢。

　　军区的两位首长，更是盯着孟川不转眼，他们现在都恨不得把军区营养师拉出来，跟着孟川好好学两手，和孟川比，军区首长真的觉得那些营养师都跟没毕业一样。

　　军长现在都断了想要孟川的心思了，他现在就等孟川升到少校的时候，首长能放人，自己才有希望能把孟川要过来，有一个会调理身体的人在身边，这真的比什么都重要。

　　在军队里，资历永远是最硬的实力，而谁活的越久，谁的资历就越高，不开玩笑的说，有很多退居二线的老首长，有时候说的话，比在位的大首长都管用，这当然不是说手上的权利，而是说影响力。

　　估计孟川从大首长的警卫员位置退下去了，都很难下基层了，这么优秀的厨艺在这放着，哪个首长肯放他走啊。

　　如果真是这样的话，那孟川后面可就真的厉害了，看来自己必须得和孟川打好关系了，毕竟多个朋友多条路，万一有机会用上了，那不就是有备无患了么。

　　几位大首长也不敢等汤凉了，都赶紧喝下肚，这么养胃的汤，不喝可就真的浪费了。

　　不一会，几位首长就把汤喝了个精光，感受到胃里暖洋洋的，真的是太舒服了，等会绝对能睡个安稳觉了。

　　既然饭也吃饭了，那就不耽误时间了，大首长站了起来，看向孟川，“小孟，这里就交给你来收拾了，对了，后面几天我会一直待在这个基地，晚上的夜宵，可由你包了啊。”

　　孟川当即点头，“保证完成任务。”

　　大首长点了点头，就带着其他人走了，军长虽然不是和其他几个首长一块的，但是作为本地的蓝军指挥官，安排好首长的住宿及安全工作，这是应当的，所以立刻带着警卫部队，给大首长布防去了。

第352章 早饭

　　孟川见首长都回去了，也就开始收拾碗筷，现在月亮都升起来了，自己也该睡觉了，物资还有那么多没整理，明天肯定有不少要忙活的事。

　　第二天，天还没亮，孟川就起床了，自己是主管仓库外面的，而且还要管伙食，为了让战士们吃到热乎的早饭，孟川也得早早起来的帮衬点他们。

　　虽说孟川是管理人员，但是就管理而言，孟川是真的不在行，自己要是能帮他们分担一些做饭的工作，那他们肯定就会更加配合孟川的工作，这样的管理是良心循环，而且就算是为了让战士们吃的舒心，孟川也得早早去做。

　　这下可算苦了那些基层主官，炊事班这个活，远没有大家想的那么轻松，炊事班真的是起的比鸡早。在大家还在睡梦中的时候，炊事班的人就得起来忙活了。

　　基层主官是从来没起的这么早过，所以在孟川把他们叫起来后，都或多或少有点起床气。

　　不过一出门，呼吸点新鲜空气，也就没人说啥了，自己现在干的就是炊事班的活，那就得按炊事班的规矩来，营长和教导员洗了把脸后，迅速整队，开始往炊事车走去。

　　如果说营长和教导员算正副班长的话，那孟川差不多就算是司务长了，食谱啥的，都由孟川来拿主意，毕竟孟川是内行，该做啥饭，食材还有多少，他都是比较清楚的。

　　早饭的话，不管是战时还是非战时，每天早上一个蛋，这是硬性规定，是必须得有，至于这个牛奶的话，就不一定了，很多连队伙食费不多的时候，早上都是煮粥或者煮菜汤的。

　　不过战时的话，是有补贴的，伙食开的远比非战时的好。

　　牛奶自然也是有，不过都是袋装奶，这也方便，等战士们领榨菜的时候，顺便给拿上一包袋装奶就行了。

　　煮鸡蛋这个事，是没啥技术含量的，蒸馒头也是，毕竟现在都是机械化，面往馒头机里一扔，自动就成型了，然后摆到蒸笼里蒸就行，这些活让军官们自己干都是没问题的。

　　这些活让军官们自己干都是没问题的。不一会，一阵冷风吹过，让孟川打了个寒颤，这天气可有点小冷啊，不如在加个菜吧。

　　孟川在炊事车面前站了一小会，突然一阵冷风吹过，让孟川打了个寒颤，“这天气可有点小冷啊，不如在加个汤吧。”

　　春天的大早上，说实话还是比较冷的，如果就只给战士们喝冰冷冷的牛奶，那对胃真的不好，要是能喝上个热乎的汤，就太好了。

　　孟川转头对营长说道：“在烧个热汤吧，让战士们喝点热的，牛奶太冰了，这不比咱们在食堂，在食堂，牛奶放一晚上能暖热呢，可是这里的牛奶都是露天放的，战士们直接喝牛奶，跟喝冰水没区别。”

　　营长感受了一下天气，说道：“这温度不算啥，战士们没那么娇气，原来我当排长的时候，牛奶都没得喝呢，馒头都是凉的，不是照样吃的一个半劲的。”

　　对于营长的话，教导员是不赞同的，“老搭档，上级早都下文件了，说要人性化带兵，关心战士们的生活也是咱们的责任，小孟同志说的对，不能让战士们喝太冷的了。”

　　其实营长说的也没毛病，作为解放军战士，必须得学会在任何条件下生存的技能，别说凉馒头了，必要的时候，树叶，树跟都得吃。

　　不过这也得分时候，现在毕竟不是野外拉练，更不是野外生存训练，就没必要太折腾战士，给战士们吃点热的，战士们心里也高兴啊。

　　营长看到教导员也附和孟川的话，那也就没话可说了，这就像亮剑里，李团长说的话一样，‘打仗的事我管，生活上的事你管。’做饭肯定是生活上的事，那你这个教导员说话肯定比我这个营长说的话好使了。

　　“那好吧，要烧啥汤，我这就安排人去烧。”