既然这样的话，那孟川干脆给所长炸上一些韭菜盒子，绝对好吃又健康。

　　韭菜盒子，顾名思义，那馅肯定是以就韭菜为主，而吃韭菜馅的时候，肯定会配上鸡蛋，毕竟带馅类的早餐，韭菜鸡蛋是不分家的，有韭菜的地方肯定就有鸡蛋。

　　除了鸡蛋之外，孟川还要放入粉条，韭菜鸡蛋粉条炸出来的韭菜盒子，那才是最正宗的。

　　那些食堂大师傅见到孟川来到后厨，就知道孟川是专门给所长来做早餐了，加上昨晚孟川好好的给他们露了一手，真的是让他们对孟川很是佩服，所以也很配合孟川，“孟军官，你要来做做什么饭，我们来给你打下手。”

　　孟川说道：“我来做个韭菜盒子，很简单的，不用打下手了。”

　　那些厨子见到孟川这么说，也就各自去忙了，孟川的厨艺是好，这没错，但是自己也没必要上赶着给他打下手，咋说自己都是至少特二级的厨师了，平常都是别人给自己打下手，既然别人不让自己帮忙，自己也没必要倒贴着上去。

　　孟川见到那些厨子都去各忙各的了，也不耽误时间了，拿出面粉开始揉面，不过揉面之前，孟川先弄了一些热水把粉条泡上，等会好切。

　　孟川揉面的速度很快，因为这个韭菜盒子的面是死面，不用发酵，所以揉了不到五分钟，揉成型后，就开始调馅。

　　先把韭菜和粉条剁成沫，然后按照两个韭菜盒子一个鸡蛋的量，孟川打了五个鸡蛋，搅匀后，倒入锅里炒碎。

　　韭菜盒子好不好吃，关键就在于馅，所以孟川在炒制鸡蛋的时候，放了一点点盐巴、姜末、花生油，调了下味。

　　一定要注意的一点是，鸡蛋一定不能炒老了，稍微成型，就要出锅，因为鸡蛋一但炒老，口味就会差不少，最好是越嫩越好，毕竟等会还要下油锅炸，鸡蛋肯定会熟的。

　　然后把韭菜沫和粉条沫还有鸡蛋沫搅拌在一起，此时就可以开始包韭菜盒子。

　　韭菜盒子的包法和饺子不一样，虽然韭菜盒子大眼一看，是饺子的加大版，但是你要用包饺子的方法包韭菜盒子，绝对是个累人的活。

　　孟川倒是有一个简单的方法，那就把一张面皮平放在案板上，然后放入馅，把面皮折过来的两角也不用合进去，直接把边给按死就好。

　　虽然看起来形状一般般，但是绝对是省时省力的活，自己吃的话，这绝对是个简单的方法。

第494章 太空食品任务

　　孟川很快就炸好了韭菜盒子，刚捞起来，就听见刘中校在窗子外面喊，“小孟，小孟。”

　　孟川听到声音后，立刻跑了出去，“刘哥，你来了。”

　　刘中校看着孟川拿着铁漏子出来了，连忙问道：“小孟，今天你做什么好吃的了？”

　　“炸了些韭菜盒子，你来的正好，我去给你端出来。”

　　刘中校点了点头，“好，小孟，你给我拿几个，对了，等会你出来的时候，先别走，我有个小道消息跟你讲一下。”

　　这才不见面六七个小时，刘中校就有小道消息了，他的消息怪灵通的啊。

　　孟川拿了四个韭菜盒子，然后又舀了一碗白米粥，端了过去，刘中校指了指桌子对面的小凳子，“小孟，快坐下。”

　　孟川坐定后，刘中校左右看了看，附近没啥人，然后小声说道：“小孟，我有个绝对可靠的小道消息，上级又给咱们研究所发了一个任务，‘研究太空食品’。”

　　“研究太空食品？这个任务应该不是什么新鲜任务了吧，我记得原来的太空食品全都是咱们研究所出的啊。”

　　即使孟川刚来这没多久，也是知道的，因为宇航员的选拔都是在空军里面选出来的，所以食品也都是总后装备食品研究所和空军航空医学研究所这两个地方研究的。

　　但是空军航空医学研究所并不是主攻食品研制的，他们那里关于食品的建树也仅仅是研制了一个空军系列特种食品，就食品而言，他们那个地方赶总后装备食品研究所还是差的有点远了。

　　所以不管是空军远航食品，还是太空食品，基本上都是总后食品研究所出来的，所以这个太空食品也应该是早都有研制的才对。

　　刘中校点了点头，“对，小孟，你说的没错，太空食品的确不算是啥新鲜任务，但是咱们研究所可很长时间没有继续启动这个太空食品的研制工作了。”

　　这让孟川有点疑惑，“为啥啊，太空食品应该很重要的才对啊。”

　　“对啊，太空食品的确很重要，但是能上天的一共才几个人，而且咱们国家截止目前还没有自己的国际空间站，并且也并不是国际空间站成员，所以宇航员们只能在太空待几天就下来了，因为时间不长，所以他们对食物的依赖性就不是很强，理所当然，太空食品就一直不是很受领导重视，起码相对其他食品是这样的。”

　　哦，刘中校这么说，孟川就明白了，说白了就是，“宇航员在太空待不了几天，所以太空食品也储备不多，毕竟每次上去就几个人，待个几天就下来了，食物消耗真的是少之又少，这样的话，不重视也很正常。”

　　不过重新研制太空食品，这个跟孟川应该没啥关系吧。

　　刘中校看着孟川的脸色就知道他想的啥，“你可千万别觉得这事跟你没啥关系，咱们食品研究所研究课题的时候，是不讲究资历什么的，关键还是看技术，只要你申请了，那就可以去研究，研究出来了，不仅可以获得功劳，有时候还会有奖金，不对，是研究经费。”

　　研究所就是这点好处，每研究一个课题，都会有相应的研究经费，说白了，研究经费都是你自己申请的，基本所有人都会多申请一些，如果剩下来的话，那可就是自己的了。

　　而且这个研究经费有剩的很正常，这不光是研究所，就拿随便一所大学来说，里面教授的基本工资都少的可怜，但是他们本身却都很有钱，这都是申请的研究经费。

　　比如，研究这个课题申请了一百万经费，自己带着三四个研究生研究了半年，就研究出来了，但是实际上，做些研究需要购买的东西，根本花不了多少钱，所以钱就会剩下一多半，而且你也别想着最后教授会给研究生们钱，好一点的教授，能管你吃饭就很不错了，一般的教授根本不会管学生的吃住的。

　　但即使这样，研究生也不会抱怨教授，因为他能给你这次实验机会，就已经很烧高香了，那拿出手的论文，就是资本。

　　所以这多出来的研究经费，进了自己腰包，被刘中校说成是奖金也没什么问题。

　　孟川倒是对那个研究经费不是很在意，毕竟自己资历太浅，想申请下大额的经费根本不可能，但是他对能够自己单独研究课题，这个却很在意，毕竟自己刚来研究所，什么成果都没有，甚至连学历都不过关，而这次的实验，自己也是以学习的态度参与的，到最后给不给自己功劳，自己都没话说。

　　但是孟川必须得证明自己才行啊，而证明自己最好的手段，就是研究出一个东西来，虽然总后办公室主任说让自己弄剩菜菜谱了，但是那个剩菜菜谱甚至连课题都没确立，想弄起来，可不是一时半会能搞的，所以能有直接研究的东西，可真是再好不过了。

　　孟川连忙问道：“刘哥，你说这个任务什么时候发布啊，我倒是有点想搞。”

　　“快了，我之所以给你提前说，也是想让你早做准备，提前写出申请方案，这个太空食品研究起来相对简单，我个人觉得挺适合你的，你可别浪费了这个机会啊。”

　　孟川赶紧点了点头，“这我知道，这我知道，我肯定会抓紧时间写方案的，要是这事能成，我一定请刘哥吃大餐。”

　　刘中校摆了摆手，“大餐就免了，你能亲自给我炒俩菜我就满足了。”

　　“好好，到时候一定多做几个菜来谢谢你。”

　　“对了，等晚上实验结束后，我给你拿上一些关于原来研究太空食品的内部资料出来，你还年轻，多辛苦一点，熬夜看一看。”

　　“另外你这次能跟着何所长一块实验，你可要多学习学习，何所长的食品研究水平在整个国家都处于顶尖，外面好多做食品的公司，等何所长退了休都想用重金挖他呢，你可以一定要珍惜这个来之不易的机会啊。”

　　孟川点了点头，“刘哥放心，我一定会珍惜这个机会。”

第495章 美味的太空食品

　　孟川话音刚落，刘中校就瞟到何所长来食堂了，“小孟，你赶紧给所长和王教授准备早餐，他们来了。”

　　孟川听到刘中校的话，连忙转头看向门口，果然看到了何所长和王教授走了进来，“刘哥，那你慢慢吃，我先去忙了。”

　　何所长和王教授隔着老远就看到孟川匆匆忙忙的往后厨跑，也知道孟川是去准备早餐了，于是直接找了个座位就坐下了，“老王，我刚得到消息，上级要重新启动太空食品了，怎么样，有没有兴趣拿下这个任务。”

　　王教授笑了笑，“算了吧，即使我拿下了，也是甩给手底下的学生做，况且这个太空食品，你们研究所不是早都研究出来了么，现在拿出来加以改进不就好了吗？你们研究所做起来，不是更简单么？”

　　何所长摇了摇头，“没这么简单，我估计这次的太空食品是为后面几年咱们自己的国际空间站准备的，所以各项标准都要提的非常高才行，虽说名义上是改进，但是叫创新都不为过。”

　　“而且太空食品最注重的就是口味的问题，因为如果长期在空间站的话，微重力会使他们的食欲减弱，毕竟不像是地面，每走一步需要消耗比在太空多很多倍的能量，所以如果长期在空间站工作的宇航员，食物的口味肯定要非常好，起码要让宇航员们见到就能吃得下去。”

　　这个问题倒是让王教授引起重视了，“那你的意思就说，咱们这次改进的太空食品，最主要的目的就是要在口味上下功夫？”

　　何所长点了点头，“对，就是这样，毕竟在包装食品上，我们研究所累积了足够多的经验，但是就这个口味的问题，实在是不太好弄，而且最主要的一点就是，如果咱们的国家空间站落成，肯定会有外国宇航员进入，咱们的国家的饭菜在世界上都是最好吃的，但是比包装食品的话，外国并不弱于咱们国家，所以咱们更加加把劲了，不光是为了宇航员着想，更是得在食品上让外国人对咱们竖大拇指。”

　　王教授赞同道：“对，老何，你说的很对，那你准备怎么弄这个太空食品呢？”

　　何所长想了想，“我打算把这个任务交给年轻人来干，年轻人吃的苦少，口味都挑，让他们来干，或许成效会大一些，毕竟这个课题在技术上是没有什么障碍的，咱们也不用担心会出什么问题。”

　　“这倒是个不错的想法，那你打算什么时候开始弄？”

　　何所长也不确定，虽然任务是下了，但是钱还没到位，于是说道：“关于这个课题的经费还没下来，所以先不着急开展，我想等下个月在开始弄，这个月就先确定人选，然后设计方案，等资金到位，立刻开始搞。”

　　此时孟川也端着饭菜过来了，“何所长，王教授，早餐来了，你们赶紧趁热吃。”

　　何所长见到居然是韭菜盒子，笑道：“小孟，你可真是懂我，我原来最喜欢吃的就是韭菜盒子了。”

　　王教授也说道：“那可不，这小时候，韭菜盒子可是个稀罕的东西，平常根本吃不到。”

　　王教授说这话，倒是一点都不夸张，他们小时候，还没改革开放，能吃上用油炸出来的韭菜盒子，真的是不容易，毕竟那时候吃饭靠粮票的日子，真不是咱们现在能想象的。

　　两人闻着韭菜盒子的香味，也都胃口大开，拿起一个就吃了起来，“嚯，还有鸡蛋粉条，老王，咱们这次可吃到正宗的了。”

　　王教授笑了笑，“那可不，这个韭菜还有提神的效果，原来我小时候，每逢考试的早上，都得吃韭菜盒子，能精神一整天呢。”

　　孟川包的韭菜盒子可真不小，跟手掌差不多大，何所长和王教授把六个韭菜盒子吃完后，又喝了一碗粥，真的是吃的非常饱。

　　虽然吃饱了，但是这韭菜盒子的香味，还是萦绕在嘴边，令何所长有些意犹未尽，吃完饭不能立即走动，最好是坐上几分钟消消食，然后在走。

　　何所长也知道这个道理，所以也就没忙着钻到实验室里，正好他也很好奇孟川的厨艺为什么会这么好，于是问道：“小孟，我看你的厨艺可真厉害，应该有专门的学习过吧。”

　　孟川立刻回道：“报告何所长，我原来是干炊事的，在各级机关食堂都干过，所以稍微会一些厨艺。”

　　“哦？你还当过炊事兵，我看你的年纪可不大，现在的学历又是研究生，还在部队干过，经历可真是不简单啊！”

　　这说来话长，孟川也就没细说，而是挑了点重点说了出来，当何所长听到孟川是a集团军军长推荐给王教授当研究生的时候，看了看王教授，“老王，你没给小孟开后门吧。”

　　王教授笑了笑，“你要是觉得我给小孟开后门了，那你把他还给我啊，我好不容易才把他从首长那里要过来，我宁愿他继续当我的学生呢。”

　　“老王，我就给你开个玩笑，在我这当研究员不比当你的学生好，当你的学生，那小孟毕业了，多半又要被你朋友要回去当个伙夫，真的是浪费了人才，况且，能被首长看重的人，实力怎么可能弱。”

　　“哈哈，老何，算你眼光高，说真的，小孟刚来我们学校才几天，就和另外两个研究生研究出了包装食品过期能否食用的课题，论文都写好了，马上就要发表了呢，老何，他们这是要抢了你们的饭碗了呢。”

　　“哦？包装食品过期是否能食用的问题？这个课题，他们研究所也有专门的人来统计，而且也做实验进行了研究，得出了数据。当然这个数据是不可能公布给战士们的，毕竟他们说出的话，就是官方说出的话，稍有不对，就会误导战士。”

　　而像这些研究生发出的论文，则不一样了，理论上来说，他们的可信度也是非常好的，但毕竟不是官方，就算是在军报刊登了，战士们知道了，也仅仅是相当于普及了一个常识，不会有太大的影响，毕竟不是官方，就不能代表百分之百的准确，很多事情都有转圜的余地。

第496章 去海军

　　何所长笑道：“有研究精神很好啊，这个不存在抢不抢饭碗的问题，毕竟有竞争，才能有更好的研究。”

　　不过说实话，他们几个小研究生研究的东西，何所长可真没放在心上，毕竟这个研究所里面汇聚了全国顶尖的食品研究人员，这里有全世界最先进的设备，还有充足的资金，良好的技术支持，如果这样还能被别人竞争过，那真的就废了。

　　何所长休息了一会，食也消得差不多了，该工作了，于是站了起来，“走吧，去实验室，真正的研究才刚刚开始。”

　　不过几人刚走到研究所门口，杨秘书就匆匆忙忙跑了出来，“所长，所长，有位海军首长来了，说一定要见你。”

　　何所长听到有位海军首长来了，立刻说道：“坏了，咋把这事忘了，小杨，赶紧去带我见他。”

　　何所长话音刚落，就有个爽朗的声音传了过来，“老何啊，我等你的人可等的好苦啊，现在我亲自上门来要人了。”

　　孟川见到来人是穿着纯白色将军服的海军中将，立刻立正敬礼道：“首长好。”

　　不过让孟川惊奇的是，何所长和王教授也给了那个海军中将一个注目礼，王教授给注目礼很正常，但是何所长也是中将军衔，在给注目礼就没必要了吧，而且这里还是何所长的地盘。

　　很多时候，不同地方的上下级不好区分，特别是陆空两军，不是一个地方的，很难说谁先敬礼，谁后敬礼。不过能让何所长给注目礼的话，那就证明面前的这个海军中将，估计是海军的某位首长。

　　因为海军是正大军区级，而总后勤部也是正大军区级，何所长所在的食品研究所是总后勤的一个直属单位，如果说面前这个中将不是海军首长，那何所长根本没有必要行注目礼的。

　　和孟川想象的一样，果然这个海军中将是位首长，何所长连忙说道：“杜副司令员，怪我，怪我，因为我们研究正在攻关阶段，没能及时把研究员给你派过去，是我的错。”

　　杜副司令员笑道：“我知道你忙，所以不怪你，不过这次我专门过来的接人的，你可别让我空手而归啊，你答应我的事，千万别忘了。”

　　王教授听到海军副司令员的话，看了何所长一眼，“老何，啥事，有没有我能帮忙的。”