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徐记小餐馆[美食]_分节阅读_第101节
小说作者:屋顶上的小笼包   小说类别:穿越小说   内容大小:780 KB   上传时间:2023-12-26 21:18:25

  徐淮接过来还跟弟弟分了。

  徐小溪吃了一会就拿出来手机,打开某东app,她下午上网看了一下,有人推荐这个某为的电脑不错,她也选了几款,都是基础款,一台也不贵,就五六千,给他们平时搜个资料,想看看新闻放松一下的,是很够用的。

  “给,你们俩看看,想要哪个,我今天下单,不知道明天能不能送到。”

  徐淮还不知道这件事情,看到手机上的购买页面一时还有些没反应过来,迟疑了好一会才开口,“要买电脑吗?小姨,这个很贵的,我们俩有手机就行。”

  徐小溪虽然看他这么说,但其实是想要的,上次开家长会,听到他们班里的很多家长都说电脑打游戏的事情,估计大家家里都有吧。

  “没关系,钱赚来就是花的,小姨能赚钱,这个电脑是你们应得的,是我在我的能力范围里不费力的就能给你们的,千万别觉得花小姨的钱有负罪感,我们是一家人。”

  徐淮嗯了一声。

  徐小溪抿嘴笑着拍了一下他的肩膀,“跟弟弟一起挑个你们喜欢的颜色。”

  徐淮跟徐池立刻就凑在一起看了起来,选定了一个才把手机给徐小溪。

  徐小溪给他们付了钱。

  三个人在屋里围着铜炉吃着火锅,徐小溪备的羊肉是吃完了,最后还煮了粉丝,涮羊肉最后一定要煮粉丝的,煮好的粉丝捞出来跟麻酱搅拌在一起,一口吃下去,每一根粉丝都裹满了麻酱,满口留香。

  徐池跟徐淮跟徐小溪讲在学校里发生了什么有意思的事情,三个人说说笑笑的。

  外面的天都黑了下来,吃完饭七点多,雨停了,还以为今天月亮不会出来,到了九点多,月亮又出来了,人都说十五的月亮十六圆。

  徐淮带着徐池把饭桌跟厨房都收拾的干干净净。

  徐小溪洗漱好,又从柜子里抱出来被子,家里的被子有些是她从帝都回来的时候邮寄的,还有一些是她后来在网上买的,就是为了过冬。

  把他们房间的床垫上又铺了一层薄的被子,然后是床单。

  “晚上会更暖和一些。”昨天晚上临时拿过来的被子也没来得及套被套,又收拾一下。

  一直到晚上十点,才关灯睡觉。

  第二天天气放晴,但基本可以看夏天的衣服不用再穿了,现在最高温度才二十度。

  吃过早饭,徐淮就去写卷子了,他留的作业太多。

  徐池的作业在学校就写完了,不过他本来也不是个话多的小孩,自己安静的坐着看书,能一直不说话。

  徐小溪打电话给网络公司的人,来安装网线,一年大概八百块钱,还能绑定一个手机号,每个月给送一定的流量。

  赵奶奶十点多敲门过来。

  徐小溪正在家里看师傅给自己装网线,听到声音过去开门。

  “小溪,你看这只兔子大不大?”

  徐小溪点点头,“是挺大的。”

  “这是树志送来的,说是走八月十五亲戚的,送了两只,我给你送来一只,你家里人多,吃的也多,正好趁着假期给孩子们做着吃,他说自己家专门养的肉兔,就等着中秋节吃呢,今个早上还是杀好给我送来的呢。”

  赵奶奶看徐小溪还愣着,递到她手前,“拿着吧,我跟你汪爷爷吃不了那么多。”

  徐小溪给接了过来,真的是很肥嫩,沉甸甸的,“行,谢谢奶奶。”

  赵奶奶笑着往屋里看看。

  “装网呢?”

  徐小溪点头嗯了下。

  赵奶奶还要去打牌,也没多待,“行,那你先忙着。”

  徐小溪看看这只肥嘟嘟的兔子,想起来了自贡的一个名小吃,冷吃兔,直接提着就进了厨房,先把兔子切成小块,冷吃兔如果太大就会容易不入味,切好全部放到大盆里,用水先泡着,去血水,换上几次水就先用料酒,葱姜给先腌着。

  冷吃兔是自贡小吃,那是在全国都非常有名,正宗当地的兔子养殖,会进行圈养跟散养相结合的方法,还会喂一些金银花,青蒿,这样养出来的肉兔的肉质会更鲜嫩,做出来也更美味。

  冷吃兔的特点是鲜香麻辣甜,肉质有嚼劲,又十分嫩,下饭最合适,基本上没人不喜欢吃的。

  现在大家生活条件好了,四川自贡的冷吃兔在网上有很多店家卖的,但可以去到当地店里品尝。

  徐小溪又把家里柜子里自己储存的各种大料拿出来,按照一定的配比放好,干辣椒一大捧放到碗里放水泡上,起锅放油,油比兔肉多一些就行,先烧热然后再把温度降下来,把葱姜洋葱放进去炸出来香味,再捞出来,把腌制好的兔肉放进去炸就行,炸到兔肉的水分全部出来,变成酥酥焦焦的,捞出来放到盘子里,锅里留下一部分的油,把刚刚配好的料放进去,一小把冰糖,干辣椒是增加其中辣味的关键,兔肉再倒进去,放盐,酱油调味上色,一直到色香味达到统一,倒进盘子里。

  完全做完才十一点多,家里没装抽油烟机,所以她把厨房的窗户都打开了。

  这会整栋楼都在做饭,本来是已经分不清楚谁家的饭香了,但这么一股辛辣的味道出来,就大概知道了,估摸着是二楼的徐小溪在做饭,她的手艺全栋楼都知道好。

  张悬提着月饼到楼下的时候就闻见香味了,上次吃小姨做的饭还是牛肉馅的大包子呢,想着就蹬蹬的上楼敲门。

  徐池过去开的门。

  “张悬哥。”

  张悬笑嘻嘻的,“徐池好,都在家的吧。”他说着就进来了。

  徐小溪刚刚做完冷吃兔,这会把洗衣机里的衣服拿出来,在阳台上晾晒衣服。

  “都在呢,快进来。”

  张悬带的有月饼,还有别的礼物,都是他妈打电话过来交代的。

  “小姨,中秋节好,我来送月饼。”

  徐小溪从阳台过来,“这么客气啊,你也中秋节好,中午留下来一起吃饭。”

  徐淮端了一杯水从卧室出来,他一上午写了好几张卷子,不同学科之间换着写,正好换换脑子。

  “你来就想听到我小姨说这句话吧。”

  张悬上来就搂住了徐淮的肩膀,“我给小姨送月饼了,当然那也是小姨的外甥,你少来这套,正好给我讲个物理题,我在家里想半天也没想明白。”

  说完就硬拉着徐淮进了卧室。

  徐小溪把他带来的礼物都分类放好,一会回去的时候再给他回一些,然后到厨房里看了一下,正好冷吃兔算一个菜,昨天买的羊肉,炒个孜然羊肉,再炒个青菜,炒个青椒鸡蛋,四个菜差不多。汤就做玉米羹,家里还有打好的玉米面粉,吃点粗粮对肠胃身体都好。

  “徐淮,到楼下超市里去买一把生菜。”

  徐淮在卧室里哦了一声。

  徐池在测试家里的电视连上网之后是不是台变多了。

  张悬解决完一道题目后,“徐淮,小姨做的啥啊,你都没闻见香味吗?”

  徐淮不知道,他闻见了,但中午就能吃了,所以不着急。

  “一会你不就能吃到嘴里了。”说着拉着他出了卧室,“去买生菜。”

  徐小溪已经在厨房里忙活起来。

  张悬走到厨房门口,靠在推拉门的门框上,“小姨,我今个还能吃到牛肉馅的包子吗?”

  徐小溪没想到他还惦记着,切着手下的羊肉,“行,一会我给你热上几个,包的多。”

  徐淮过来一把把张悬拉到门口,“跟我一起去。”

  张悬只想在家里待着,但又没办法,只能陪他一起出去。

  徐小溪中午炒这几个菜很简单,电饭锅里玉米羹也黏黏糊糊的,玉米本身的香甜味。

  十二点四十多,都摆满了一桌子。

  张悬在厨房里帮忙刷碗刷盘子,还盛饭,看到自己期盼很久的牛肉馅大包子出锅,热气腾腾的,都不敢想一会要是咬上一口,暄软流汁,自己要多高兴啊。

  几个人都坐下,徐小溪还把牛肉酱给倒了半碗放上去。

  “开饭了,吃吧。”

  张悬妈妈这会正巧给儿子打了微信视频。

  张悬这正准备先拿个包子呢,但手又收了回来,只能先接电话。

  徐淮帮他拿了一个放到他碗里。

  钱丽玲这会也刚吃上饭,昨天中秋节厂里也忙,赚钱哪还能顾上过节,晚上下工都十一点多,给儿子发了消息,让他第二天买东西去徐家看看。

  “儿子,吃饭呢。”

  张悬把手机放在饭桌上,后面靠在一个小碗上,自己终于拿起来大包子上来就是一口,比自己那天早上吃的还要香,现在这毕竟是刚刚出锅,要是刚刚蒸出来他就吃上一口,那肯定会更香吧,里面的牛肉粒都能看的清楚,小姨和的面也太好了,说皮薄但馅一点没漏,说皮厚但一口咬下去馅吃了满口,好吃死了。

  钱丽玲在视频那边看着都有些馋。

  张悬把咬出来的那块放到视频前面,“妈,我小姨包的牛肉大葱馅的大包子,又大馅放的还多,可香了。”

  钱丽玲听见儿子这么说,放心不少,知道是在徐家,“徐老板,祝你中秋节快乐啊。”

  徐小溪虽然没对着镜头,但也听得很清楚,“谢谢玲姐,中秋节快乐,在外面多注意身体。”

  钱丽玲应了两声,怕打扰到他们吃饭,“好了,儿子,不跟你说,你快吃饭吧,挂了挂了。”

  张悬利落的按了挂断键。

  徐淮自己也拿了一个牛肉大包子,大口吃起来,还蘸了一下牛肉酱。

  徐小溪先自己尝了一下冷吃兔,好久没做过了,主要是江县的生活习惯,很少人吃兔子。

  一块带骨头的,五味齐全,甚至骨头都是炸的酥脆,肉质细嫩有嚼劲,真香。

  张悬也注意到那盘里的,他一个包子都吃完了,喝了一口玉米羹,甜甜的,但不是那种放了糖的甜,是玉米本身的甜,很清淡的甜,“小姨,这个是做的什么?看起来挺辣的。”

  “冷吃兔,对门的奶奶上午送来的兔子。”徐小溪觉得还不错,味道也算的上正宗。

  张悬哇了一声,眼睛都亮了,他小姑就嫁到了自贡,之前给家里寄过来一些,是袋子里包装好的,保质期就十几天,那个特别好吃,还有什么冷吃的牛肉干,唯一的缺点就是太少了,感觉都还没怎么吃,就没了,但还会用那个剩下的料做麻辣香锅,也很好吃,他先夹了一筷子,放在嘴里,对,对就是这个味道,肉不柴,很鲜嫩,味道全部都进到肉里,看着油很多,但又不腻,香的最后都想嗦手指,他一块吃完,完全脱骨到就剩下一块骨头,但骨头也是炸的酥酥的。

  徐淮跟徐池都是第一次吃兔肉,也都埋头啃了起来。

  麻辣鲜香,后味是微甜的,真是越吃越辣,越辣越想吃,一点都不想放手。

  徐小溪看他们三个吃的都不说话了,“慢点吃,这么一只我都做完了,够你们吃的。”

  张悬吃完辣的又捧着碗赶紧喝玉米羹,“小姨,小姨,这个真好吃,就是,嘶,有点辣。”这边话音刚落,筷子就又放了上去。

  徐小溪也没说什么,平常也没吃过,既然吃了就吃过瘾。

  一桌子菜,全都吃完了,总共从冰箱里拿出来热了四个包子,也全部吃光。

  吃过饭,三个人安排妥当的去洗碗刷锅。

  三个人干完活吃的太饱,客厅沙发上东倒西歪的。

  “你们三个要是想出去玩就出去,徐淮,钱还在抽屉里,出去玩记得带钱。”徐小溪安排好徐淮几个人,回到卧室里把窗帘拉上,很困,准备睡会。

  徐小溪不知道睡了多久,是被手机铃声吵醒的,迷糊的接了电话。

  “喂,你好,我在家门口,你的快递是贵重物品,需要现场验货无误。”

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