久久小说网
最新小说 | 小编推荐 | 返回简介页 | 返回首页
(好看的穿越小说,尽在久久小说网,记得收藏本站哦!)
选择背景色:
                    浏览字体:[ 加大 ]   
选择字体颜色: 双击鼠标滚屏: (1最慢,10最快)
徐记小餐馆[美食]_分节阅读_第191节
小说作者:屋顶上的小笼包   小说类别:穿越小说   内容大小:780 KB   上传时间:2023-12-26 21:18:25

  徐淮也把肉馅剁好。

  徐小溪把平菇的水挤出来,然后放到盆里,“行,我来调馅。”

  备菜都准备好,一样一样的来炸,先炸素的,然后后面接着是肉。

  徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着,两个人就吃过汉堡店里的炸鸡,还没吃过小姨做的。

  徐小溪先炸的平菇,简单的调了一下面糊,把平菇每个都蘸上面糊,面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。

  这样炸出来的平菇外表金黄酥脆,里面的平菇又口感像是肉一样,吃起来又有些清淡的味道,爱吃炸平菇的能吃很多。

  作者有话说:

  抱歉啊,几天上班有些忙,明天能稳下来了,谢谢大家支持,笔芯笔芯。

第117章 大年初一

  ◎“平安顺利,身体健康”◎

  徐小溪把蘑菇一点点的放进去, 然后用笊篱轻轻推了一下。

  “徐淮,把那个筐子拿过来。”

  徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。

  蘑菇比较好炸,徐小溪看着锅里的同时还另外调了一个蘸料, 里面放了孜然,辣椒粉, 盐,味精,另外调的一个还有胡椒粉。

  这边料调好,炸蘑菇也都出锅了,徐小溪一笊篱捞出来,然后把笊篱放在油盆上面,这样就能控油, 后面面盆里的再接连放进锅里。

  徐小溪把第二锅下进去,看他们俩站在一旁。

  “尝尝看,要是觉得好吃,一会再煎几个饼,可以一起夹着吃。”

  徐淮第一次吃炸蘑菇是在学校门口的卖月亮馍的小摊上,月亮馍里可以夹炸的鸡柳,还有煎蛋,香肠, 另外就是这种炸蘑菇,他第一次吃的时候觉得比肉还好吃, 他直接用手拿起来一个,小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 里面的蘑菇吃的还有一点点汤汁,怎么吃怎么觉得嫩。

  徐池拿起来一个蘸了调好的干料,炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣还更有味道。

  “好吃的,小姨。”

  徐小溪还不太饿,一是早上才吃过饭,二是做饭的人一般都不怎么饿,主要是被油烟熏的。

  赵明柚好几天没过来了,还是大年二十五跟爸妈一起来的,他这几天就跟着爸妈参加各种长辈或者是表哥表姐的婚礼,席面都吃了一大堆,今天下大雪,他早上吃过饭就在群里一起聊天,徐淮半天不出来回复一条消息,问中午吃啥也不吭声,他就知道肯定今天要做好吃的。

  “中午饭不用给我做了,我要去徐淮家。”他坐在门口的凳子上再换鞋,跟在沙发上坐着看电视的爸妈说话。

  刘巧丽转过身,皱着眉头看他,“我说,大年二十九还去别人家吃饭,是不是不太好?”

  赵明柚低头系鞋带,“那不是别人家,是我小姨家。”他跟他妈说不通,还不让打包,那打包带回来的好吃的,她不是吃的比谁都多,大人总是这样,言不由衷。

  刘巧丽已经没立场教育儿子了。

  “那你记得去超市买点水果还有糖果。”

  赵明柚当然知道,“那我可走了。”他话音落下也跟着门一起关上砰的一声。

  徐淮跟徐池在厨房里炸一种他们俩吃一种。

  横店。

  秦时时今天还在上班,天气不太好,刚刚给全剧组的人买了奶茶跟热咖啡,刚刚坐下来休息一下,手机就收到了消息,还挺惊讶的,这是上次在红毯加的一个导演,她在圈子里很有人脉,而且做事情很严厉,她的剧组不允许有任何关系户,制片方也不行,她做导演的拍的几部爆款剧跟非常厉害的电影,上次花姐还想让她去面女一号,结果连个面试的机会都没给,从选照片那一步就输了,她这次加上联系方式其实也没报什么希望,也没给人家三五不时的问好。

  “这个腊肉真好吃,小秦,听我朋友说是在你这里买的,不知道明年的能提前预定吗?我也想要。”

  秦时时没想到居然是来问腊肉的,说起来这些天有不少的业内人来跟自己打听,她都说是要等明年了,有些错愕的是跟大导演说的第一句话跟演戏没啥关系。

  “向导好,谢谢喜欢,可以预定的,您要多少可以告诉我。”

  向导是记得秦时时,当时在红毯上,但现在的女明星实在太多了,她很明白这些人为什么加自己好友,也没把秦时时当回事,这几天无意间看到了这段时间的热播剧,演技确实可圈可点。

  “好,我几个朋友家也想送一下,五百斤你觉得可以吗?”

  秦时时直接答应下来了,是因为她听赵昭说起来溪姐要开厂的事情,一千斤都接了下来,五百斤应该可以,也能让溪姐多赚点钱。

  “谢谢,最近我在拍个电影,里面有个反派女二,你看你什么时间方便,可以来试一下戏。”

  向导不是因为腊肉,本来是过几天也要跟她的经纪人联系的,今天也就一起说了,而且是不止她一个人,这次选了五个人来试镜,谁能留下来就靠自己的本事。

  秦时时都以为自己看错了,她自己的定位很清晰,是流量,也经常被骂流量,手里是有几部热播剧的,但电影几乎没接触过,她知道女一号定了影后,女二号已经很好了。

  “谢谢向导,我这边跟经纪人确定一下,就回复您确定时间。”

  向导回复了一个ok。

  秦时时没想到自己也会被导演邀请去面试,那肯定是要好好把握的,真的是遇到溪姐后身边发生的全是好事,这次过完年她一定要再回去一趟。

  徐家。

  徐小溪刚刚把蘑菇炸完,下面就是茄盒,果不其然是临近过年,到处都是炮响的声音,越是到除夕放炮的人就越多,外面几个小孩,看起来像是小学生,也不怕下雪不怕冷的,几个人在外面放炮玩。

  赵明柚在楼下还跟人家小孩碰见了,逗人家几句。

  徐小溪家的厨房是朝北的,有个大窗户,打开往下面看就是单元楼的正门,进单元楼都是要从这边进的。

  “我好像听到明柚的声音了。”

  茄子中间放的是肉,都裹好了面糊,放到锅里炸一炸,后面就是鸡跟鱼,炸完就差不多了,丸子是前几天炸过,这次就没炸了。

  徐淮听到小姨的话还有些不可信,他没说今天要过油的。

  “徐淮开门啊,我来了。”赵明柚在外面敲门,买的水果太沉了,一个大西瓜,虽然贵,但他记得小姨爱吃,那就不贵,小姨每天做饭都太辛苦了,手指头被勒的生疼。

  徐淮从厨房里出去打开门,看到他过来先接过来水果,话还没说呢,就看到人熟练地换上拖鞋,往厨房走过去。

  “小姨,好香,炸的什么啊?”他先闻闻,然后就赶紧去卫生间洗手。

  徐淮觉得自己哪天要是没回家,他就能堂而皇之的住进来。

  徐小溪很喜欢赵明柚的,这孩子心底特别善良。

  “快,我炸的蘑菇,他们俩都站在这里吃了半天了。”

  赵明柚从卫生间出来擦好手就进来,直接拿起来吃,边吃边叭叭,“小姨这几天没见我,是不是都想我了。”

  徐小溪点头,坦然应下,“是啊,以后想吃什么随时来家里。”

  赵明柚嘴角上扬的弧度就更大了,他就说小姨很疼他的。

  “中午再给你们做个酸汤,配着油炸的刚刚好,一会还要炸鱼块跟鸡块。”徐小溪手里的茄盒也马上就好,炸了两锅,第一锅已经控好油了,“或者你们还有别的想吃的?”

  赵明柚好久没喝酸汤了,他都行,点头如捣蒜,这会站的位置已经是徐淮刚刚站的地方了,嘴里吃着还看着锅里的。

  徐小溪把茄盒拿出来以后就准备炸鱼,鱼块从昨天晚上就开始腌制,今天已经很入味了,切成块状,裹上面糊下锅油炸,鱼入锅的时候不能碰,需要先定型,慢慢的外面变的焦黄,小火慢炸,外皮酥脆,里面的鱼肉嫩的流汁。

  等到鱼块跟鸡块都炸完,一上午就过去了。

  酸汤趁着油锅做,炒上几颗青菜跟番茄,倒上热水开始炖煮,把嫩豆腐切成小正方体的块状,也都放进去,再打散几个鸡蛋沿着边浇上去,锅开撒上芫荽,倒香油。

  赵明柚在啃炸鱼,外面又酥又脆,里面的鱼肉细嫩多汁,跟自家炸的一点都不一样,昨天爷爷奶奶家过油了,也炸了鱼,但里面的鱼肉很干,也没多入味。

  “你们的汤都盛出来了,自己端啊。”徐小溪把自己的那碗端了出来,坐在小板凳上,饭桌上放着的都是炸出来的几样菜。

  鸡块应该要油炸,鸡肉本身太大太老的鸡,肉质会比较柴,炸出来就更不好吃,所以她买的是小肉鸡,炸出来会细嫩多汁,外皮焦脆,就这么拿着啃也好吃的。

  炸的鸡块就能做烩菜,里面放上白菜,红薯细粉,特别是地锅熬出来的烩菜,更好吃。

  徐小溪刚刚喝了一口酸酸的番茄汤,里面的豆腐很嫩,还挺有弹性的,是卖豆腐的老板自家做的,去买豆腐可以用钱,也能拿豆子去换。

  她这吃着呢,手机就接到了电话,是贺惯中的,已经很长时间没联系过了。

  “喂,你好。”

  贺惯中人这会在帝都,老爷子不在了,他们兄弟姐妹家也都在帝都,所以就没回老家,等到过年大年初三当天再回去,老爷子是最重传统的一个人,在这样的习俗里肯定是很想让孩子们回去祭拜他的。

  “你好,徐老板,我是贺惯中,有个事情,是想邀请你来省城掌厨,元月十二,我有个朋友要结婚,想办一场喜宴,这场喜宴主厨掌勺费用五万,是在自家的酒店里办的,后厨的帮厨很多,不需要你太操心,只需要掌勺就行。”

  徐小溪其实不太想再接这样的工作,但五万,她很心动。

  “我考虑一下,明天回复你。”

  贺惯中嗯了一声,“那再见。”

  徐小溪挂了电话,其实也能去,毕竟自己过年这前后一个月左右的时间也没在店里忙活,倒也不累。

  赵明柚已经准备喝第二碗汤了,真的很好喝,里面的豆腐嫩嫩的,入口滑滑的,一碗喝下去,他已经冒汗了。

  徐小溪就喝了一碗。

  他们三个把剩下的汤全部包圆,吃完就收拾厨房,都已经形成的习惯,明天就是大年三十,按照习俗是准备大扫除的。

  徐小溪下午让他们一起出去玩,又各自给徐淮跟徐池拿了两百块钱,想去玩什么就玩什么。

  结果晚上徐淮回来手里还是两百,徐池花了十二块钱,六块钱买了一杯奶茶,他跟他哥每人一杯。

  徐小溪也没说什么,微微叹了声气。

  第二天年三十,江县的年味很浓烈,各家各户已经开始吃过早饭就贴对联了。

  徐小溪带着他们俩大扫除,拖地,收拾屋子,倒垃圾,不到俩小时,家里就更干净整洁了。

  中午简单吃了一点饭,就带着他们俩开始贴对联,在碗里调的面糊,先把屋里几个门上的挨个贴。

  徐淮够高,站在一个小板凳上就行。

  徐池站在一旁给他看对联的高低,是不是对整齐了。

  徐小溪是闲着的那个,都用不着她。

  “哥,你这个门头上的要再高一些。”

  徐淮又往上面提了一下,“这样呢?”

  徐池点下头,然后把手里端着的面糊上面的小刷子递给他,在门上刷上面糊就直接贴紧实。

  徐淮从板凳上下来,抬头看了一下无奈的伸手使劲揉了一下徐池的头顶,“你自己看看,这么高是不是有点不好看?”

  徐池瞪着俩圆溜溜的眼睛,丝毫没觉得,“好看啊。”

  徐小溪也点头,“还不错。”其实是有点高了,但没关系,这样也挺好看的。

  徐淮无奈的叹了声气,行吧,小姨都这么说了。

  徐小溪觉得这个贴对联的结果不重要,过程好就行。

本文每页显示100行  共232页  当前第191
返回章节列表页    首页    上一页  ←  191/232  →  下一页    尾页  转到:
小提示:如您觉着本文好看,可以通过键盘上的方向键←或→快捷地打开上一页、下一页继续在线阅读。
也可下载徐记小餐馆[美食]txt电子书到您的看书设备,以获得更快更好的阅读体验!遇到空白章节或是缺章乱码等请报告错误,谢谢!