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被退婚后我嫁给了年代文大佬_分节阅读_第97节
小说作者:柠檬九   小说类别:穿越小说   内容大小:839 KB   上传时间:2024-01-09 20:13:59

  老罗一身工作服,帽子还戴着,表情很严肃,见到她喊了声“小夏”,“你帮我跑趟腿,去饼干车间、槽子糕车间和机制饼干车间,把几个班长都叫过来。”

  夏芍应好,刚要走,老罗又叫她,“你也一起过来。”

  这就让夏芍有些意外了,以前各个班班长开会,可从来不会带外人。

  不过老罗能叫上她是好事,至少证明老罗看重她,看重她的能力。

  至于这样会不会显得太特殊了?

  破格转正已经够特殊了,和上次受到的瞩目比,这次反而不算什么。夏芍要想有话语权,而不是又被什么周雪琴吴雪琴安排一堆工作,就得特殊,就得想办法站得高。

  几个班的班长一碰面,果然有人注意到了夏芍。

  叶大勇还好,只是觉得意外,王哥更是跟夏芍一起来的,另外两个班长可就不好说了。

  机制饼干车间的班长姓温,是个五十来岁的大叔,在几个班长中年龄最大,看着也比较温和。毕竟带的是糕点车间的养老院,换个脾气急性子躁的,早受不了了。

  他诧异地看了夏芍一眼,什么都没说。

  槽子糕班的吴班长却皱起了眉,“不是班长开会吗?怎么还有外人?”

  这人四十左右的年纪,小个子,面相白净,就是有点太白净了,显得有些娘。就是他当初跟周雪琴抢第一台电烤炉,后来周雪琴班长被撸了,也是他笑得最欢。

  不过他和班员处得倒还好,就是人有些唠叨,班员们背后都叫他“吴妈妈”。

  夏芍只是笑笑,人落后王哥半步站着,既不上前抢风头,也不多言多语。

  这副乖巧模样让机制饼干车间的温班长又看了她一眼,吴班长眉头也松开少许。

  夏芍本就不是班长,又是新人,在这种时候强出头,只会招人反感。多听多看,少说少做,表现出我就是来跟前辈们学习的,才是最好的应对。

  果然吴班长很快把视线从她身上收了回去,“最近又没有任务,怎么想起来开会了?”

  其他几人也不知道。

  一般来说车间是每星期开一次例行会议,像这种临时通知的,还是老罗通知的,多数都是有任务。要是厂里有文件或是其他事,开会的都是车间主任。

  一行五人走到临时车间,车间里老罗已经炸上东西了,面前的油锅滋滋作响。

  见他们进来,老罗什么都没说,先指了桌上一个纸袋子,皱眉,“你们都尝尝。”!

第60章 试探

  食品厂的纸袋子都是事先糊好的,一沓沓放着备用,分一斤装和两斤装。散卖的话,商店柜台会用大方纸打包,包完从柜上拽下牛皮纸绳一绑。

  案板上的纸袋子有一斤装,也有两斤装,袋口敞开着,里面是炸得黄澄澄的套环。

  这种中式点心和馓子一样,常见于过年,只是工序比馓子复杂。油跟糖和完面擀平,两层或是三层一切,切成菱形,在中间竖切一道口,将一个角从口里掏出来,下锅油炸。

  油炸后翻卷的边缘会绽开,入口又酥又香,味道也比馓子要好一些。

  不过眼前这两包显然不是新炸的,夏芍一尝就知道了,口感稍显绵软,没有刚出锅时的酥脆。

  见几人尝完,老罗又把锅边刚控过油的拿了过来,“也尝尝,看有没有什么区别。”

  “没尝出什么区别。”吴班长说,“就是新炸得能脆生点。”

  其他人尝过,也是差不多的想法,吴班长还问老罗:“这是您前几天做的?”

  “不是。”老罗说,“我在商店买的。”

  “在商店买的?”

  众人一愣,继而表情也严肃起来。

  厂里是说过今年年景好了,粮食已经恢复正常供应,以前卖那些点心也可以做起来。但这事儿是中秋后说的,他们还在调试,没开始做,外面居然就有卖的了。

  “知道是哪卖的吗?”叶大勇问得很直接。

  每个食品厂用的纸袋子都差不多,上面也没印个字什么的,根本看不出来是哪里产的。

  吴班长还是迅速锁定了嫌疑人,“肯定是红香县那边的食品厂。江城就两个食品厂,除了他们还能有谁?其他市就算想过来卖,也得能把东西运过来。”

  江城地处长白山山脉,靠山吃山固然好,但同时也要面对山路难行。

  因为林业发达,这边的火车倒是不少,但是最近的一个市过来,也要三个小时的车程。

  同属于江城的红香县就近多了,火车、汽车,全都一个来小时就能到。只是谁也没想到中秋刚过完,他们已经开始卖套环了,还把东西卖到了江城的商店。

  “这有点破坏规矩吧?”王哥皱眉。

  吴班长也很不快,“当初不是划好了,他们负责西面,咱们厂负责东面。”

  温班长脾气温和,说话还是慢条斯理的,“其实这事儿上面也没有明确的规定,只是约定俗成。毕竟江城建市晚,以前跟红香一样是县,所以才划了片区。”

  以前大家都是县,当然各卖各的,后来虽然并进了一个市,也一直这么卖了下去。

  但你要说红香县不该把东西卖到江城来,好像的确没这个规定,只是之前没人这么做罢了。

  “现在不是说这个的时候。”老罗指指案板上的两份套环,“刚才我也尝了,他们那大师傅用的配方跟我一样,都是一斤面三两半的糖,八钱的油,你们看看还能不能改进。”

  几人都把套环又拿起来咬了口,一边细细品尝,一边沉眉思索。

  只是好半天,都没人说话,叶大勇更是直接道:“我想不出来。”

  “我也想不出来。”王哥道,“套环不比月饼,糖太多不仅吃着齁,还和不成面。”

  月饼的馅料敢放那么多糖,是因为它本身就只是馅料,散一点也没关系。可其他点心要是也放那么多,就没法成形了,尤其是套环这种需要下锅油炸的。

  吴班长想了半天,“要不把油再加一点?”

  温班长没说话。

  夏芍也没说话,但她知道,这个方法不可行。

  油炸的点心有一个特性,就是和面的时候放得底油越多,下锅炸的时候吸油就越多。

  这不光会涉及到一个成本高低的问题,油多了,点心吸得太饱,就不会浮起来了,反而会沉到锅底,点心行俗称趴锅。再多一点,甚至会在锅底散成碎渣。

  而油太少,炸出来的点心又不够酥香,甚至容易糊。

  所以油炸的点心好不好吃,控油是一个关键。不像月饼是烤出来的,一斤面四两油都没问题。

  果然老罗闻言摇头,“我试过,不能再加了。”

  见几个班长都没什么可说的了,老罗最后看向夏芍。

  王哥也看向夏芍,那眼神,竟然是在期待夏芍有什么建设性意见。

  温班长脸上还好,吴班长却忍不住皱眉。想想宋书记好像说过,夏芍的建议帮厂里省了不少成本,他又按捺住想说话的冲动,同样把目光落在了夏芍身上。

  被五个人齐齐看着,夏芍也不紧张,略一沉吟,“其实套环、馓子这种东西普通人家也能做,千百年传下来,早经过无数次调整,没多少改动空间了。”

  “这不等于没说吗?”吴班长觉得自己白期待了。

  也是,一个才来单位的新人能给出什么建设性意见,当初说不定就是瞎猫碰上了死耗子。之前那事他打听了下,好像也只是这姑娘觉得月饼糖放太多了而已。

  老罗倒没有失望,“理的确是这么个理,不然我俩的方子也不会一样。”

  别看他和红香县的大师傅都是关里来的,却不是同一个省,拜的师父不一样,学的东西也不一样。

  没想到夏芍顿了顿,“其实咱们也不用比他们好,只要做得不比他们差就行了。”

  众人微愕,吴班长这人话多,更是直接问:“这是怎么说的?”

  夏芍不好意思地笑笑,“其实我也不懂那么多,就是觉得反正包装一样,东西也一样,老百姓肯定是一样的买。但咱们比红香县近,运输成本低,补货也快。”

  要是包装不一样,还可以争一下品牌效应。包装都一样,谁分得出来?

  江城对比红香县,只多一个厂在本地的优势,运输成本低,补货快。既然配方改不了,就要尽快把东西上了,其他几个班长都还不知道,红香那边卖过来的东西想必也不多。

  这估计就是一个试探,如果江城食品厂没有反应,那边才会大量把东西运过来。

  毕竟你不卖,自然有人卖,不是人家抢生意,是你自己放弃的。

  夏芍这么一说,其他人也渐渐反应过来了。

  只是吴班长显然还有些气,“他们都打到咱们门上来了,就这么算了?不找他们理论理论?”

  理论肯定没用,毕竟上面也没规定人家不能过来卖。但他们要是有了什么新产品是红香县没有的,也可以卖到红香县去,礼尚往来嘛,红香县也说不出什么来。

  夏芍微微一笑,没有说话。

  温班长就坐在她斜对面,看到她笑,忍不住再次打量她一眼。

  这丫头有点东西。

  看着不声不响,其实心里什么都明白,让她说话的时候也能说到点子上。不说她还有一手掐剂子的绝活,光这个分寸的拿捏,以后就不会差了。

  老罗活了大半辈子,学过徒,也当过大师傅,显然也不是非要争那一口气的人。

  既然知道现在什么最重要,老罗直接点人,先生产出一批套环抢占市场。

  叶大勇主动请缨,“我们班来吧,正好原本的生产任务有些轻,活不够干。”

  他竟然说活不够干!

  卷王一出,几位班长全都看了过去。吴班长原本也想主动请缨的,话突然卡了壳。

  要是把其他生产放一放,专门炸套环还可以,在原来的基础上加班……

  吴班长表示他不可以,他下面那些班员也不可以,除非给加班费,大大地给加班费。

  但厂里对加班控制得很严,除了打月饼和打元宵期间,轻易不给加班费。

  最后老罗还是把这个任务给了饼干班,但没让他们免费加班,而是暂停了饼干的制作,专门炸套环。槽子糕班也被叫到了,吴班长只要想想红香县的食品厂,就干劲十足。

  最后两个车间,机制饼干车间从来不争这种事,王哥也不是那争强好胜的人。

  夏芍就更不会争了,她的专长是掐剂子,做套环不用掐剂子,她没太大优势。

  开完会,叶大勇和吴班长都回去布置任务准备生产了,温班长也慢步离开。夏芍和王哥正准备回去,老罗又叫住他俩,“你们先别走,我想想再做点什么。”

  对于红香县食品厂的挑衅行为,老头儿显然也没准备就这么算了。

  他背着手在屋内走了两圈,边走边沉思,突然问两人:“你们说炸点小麻花怎么样?”

  小麻花不比大/麻花,大/麻花要求的是外酥里嫩,内里口感松软,小麻花要求的却是酥脆。要求一口下去,酥得都能掉渣,外表还可以裹上不同的东西。

  而且做麻花是要掐剂子的,难怪老罗把夏芍留到了最后。

  晚上下班,夏芍身上难免沾了点油烟味,还好干活的时候都穿工作服,戴帽子。

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