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魏晋干饭人_分节阅读_第140节
小说作者:郁雨竹   小说类别:穿越小说   内容大小:2.87 MB   上传时间:2024-02-29 13:36:48

  赵含章就道:“所以能者多劳,我和傅大郎君只能多劳累一点儿了。”

  最近都没怎么默写《千字文》了,回头把剩下的都默出来,还有《三字经》,至于数学,交给傅庭涵吧。

  赵含章一边想一边闷头走,秋武见她往坞堡外走去,迟疑了一下还是提道:“女郎,已经回了坞堡,您不去看一下夫人吗?”

  话音才落,王氏的声音在后面响起,“三娘!”

  赵含章回头,就见王氏一脸委屈忧伤的站在后面。

  赵含章一拍脑袋,这才想起来自己有大半月没见过王氏了。

  她立即小跑上前,“阿娘,我正打算回去叫庭涵和二郎他们回来吃饭呢,你怎么就出来了?这风这么大,天这么冷,着凉了怎么办?”

  王氏一哄就好,脸色立即好转,“傅大郎君也回来了吗?”

  赵含章点头,“他还在县衙忙呢,不过这个时间估摸差不多忙完了,我正要去接他。”

  王氏就道:“那你快去吧,我回去给你们做好吃的,你想吃什么?”

  “随便,只要是阿娘做的我都爱吃。”

  “怎么能随便呢?”王氏心疼的看着她的脸,“这都瘦了。”

  王氏立即做下决定,“吃羊肉吧,我这就让人去七叔祖家买羊。”

  赵含章眼睛微亮,“阿娘,我这次回家还带了一个炊具,晚上我们用新炊具做红烧羊排吧,糖醋羊排其实也很好吃。”

  王氏自认见多识广,但赵含章点的两道菜她全都没听说过,她静静地看着她,“你在什么地方吃过这样的菜式?”

  “呃,在外面,家中厨娘不会做?您等着,待我把新炊具拿回来做给您吃。”

  王氏一听说她做,顿时犹豫,“不然还是吃炖羊肉吧,你要是嫌弃没味道,我还可以让人给你炙烤一条羊腿……”你就别动手了。

  害怕打击到女儿,王氏最后一句话没说出口。

  不是她看不起女儿,而是她这女儿着实没有厨艺,在女工上也没有太大的天分,还不爱学。

  打小她就又要读书,又要习武,小小的人儿整天跟个小大人似的操心,家里请了厨娘教她们厨艺,她几个堂姐堂妹都学得很好,只有她,除了刀工还过得去,其他的菜都是糊弄着过。

  到最后连公爹都知道了,亲自下令不让她学厨艺,这事才算过去。

  赵含章对自己的厨艺却很有信心,她又没打算自己动手,动动嘴还是可以的。

  她跑回县衙,把才放进厨房里的锅给拎了出来,交给跑来的听荷,“打包上,我们回老宅。”

  听荷:“……您不是说这锅是宝贝,让我们勤奋着用吗?”

  赵含章:“我孝敬给阿娘了,回头再让午山那边打一口就是了,你再去准备一些香料带上,我去找傅大郎君。”

  傅庭涵正在书房里写写画画,赵含章高兴的告诉他,“我们今晚吃红烧羊排和糖醋羊排,你有特别想吃的炒菜吗?”

  “我都可以,你这是打算可着这一口锅用吗?”

  赵含章低头看了一眼他面前的稿纸,发现是她都看不懂的符号,便催促道:“别算了,我们走吧,我阿娘还在家里等着呢。”

  傅庭涵应下,把稿纸收好压在桌子上,起身和赵含章回去。

  俩人没有等赵二郎,而是让人去军营里叫他一声,让他自己跑回家去。

  俩人就这么带着一口锅回去,到老宅时,家里刚杀好羊。

第233章 节俭

  赵含章让厨娘把羊排砍成一块一块的,把生姜和大葱段等切好。

  她还左右转了转,问道:“没有料酒吗?”

  厨娘:“料酒是什么酒?”

  赵含章转身就跑,“我去和伯父借一坛酒。”

  傅庭涵善意的提醒,“还是找五叔祖吧。”

  赵含章觉得有理,于是跑到赵铭家,却是找五叔祖。

  赵淞很久没见赵含章了,看见她便笑呵呵的问,“何时回来的?”

  “今天回来的,五叔祖,我从午山得了一个新炊具,想要给您做几道新菜尝一尝。”

  五叔祖在吃的上没有执念,但他很满意赵含章凡事想着他的态度,笑呵呵的应下,“好呀,那今晚我便尝一尝你做的新菜式。”“东西都齐备了,就是还缺一个调料。”

  赵淞突然就体悟到了他儿子的感受,但他还是很给赵含章面子:“缺什么?”

  “缺一坛好酒。”

  赵淞以为她要喝,哈哈大笑道:“菜还没给我,倒先和我讨酒喝了。”

  “不是,那菜需要酒去去腥气,调些鲜味。”

  赵淞好奇起来,“什么菜是这样的作法?”

  赵含章道:“待我做出来您就知道了,我就是过来和叔祖求一坛酒的,您也知道,我们家都是妇孺,不怎么喝酒,所以家里也没有存货。”

  赵淞大方的道:“我给你一坛。”

  他让人去库房里抱来一坛酒,还是赵铭收藏的好酒。

  赵含章拍开闻了闻,真香啊。

  她笑眯了眼,乐滋滋的道:“叔祖且等着,待我做了就让人送过来。”

  赵含章抱着酒就往家里跑。

  王氏忍不住念叨:“就做一道菜,你还去和人求酒,这坛酒比这整只羊还贵些……”

  赵含章让厨娘将生姜和大葱合酒炒了出香,然后把焯过水的羊排放进去一起炒了炒后加水炖上。

  空气中弥漫着香气,王氏和厨娘这才觉察出新炊具的不同了,炒着,好香啊……

  等羊排炖好,其他菜也差不多做好了,赵含章这才让厨房把羊排都捞出来,然后分成两份,一份做红烧,一份做糖醋。

  “用豆油炒,极香的。”赵含章就站在一旁指挥,厨房挥舞着大勺子翻炒。

  赵二郎循着香气跑来,见阿娘和阿姐姐夫都在这里,马上挤上前,“阿姐,什么东西这么香?”

  赵含章让他看。

  赵二郎看到锅里的糖醋羊排,咽了咽口水,“好香啊,这个是怎么做的?”

  “炒出来的,”赵含章笑道:“可以炒的东西多着呢,家里不是发了豆芽?取一些来清炒,比用水焯着好吃。”

  厨娘一听,立即去薅豆芽。

  自从赵含章让人磨豆粉混合着麦粉一块儿吃后,各种豆制品陆续从县衙后宅往外传,其实是从老宅这里往外普及的。

  王氏知道女儿辛苦,也知道她想让治下百姓吃好一点儿,见她百忙之中还操心什么冬日没有青菜吃,所以要多发豆芽吃;

  民间少肉,所以要多吃豆腐之类的小事;

  她便主动接过宣传的事,每次县衙后宅出了新菜式,她都要请妯娌族人们上门来吃饭,一来二去,发豆芽的人越来越多,到现在,基本上已经成了各家冬日里自备的一道菜。

  反正这个又不难,就是王氏都会发的。

  厨娘将豆芽菜炒好,赵含章让人拿来食盒,每样菜都分了一半出来,整整装了两个大食盒,交给成伯道:“您亲自送过去。”

  成伯应下,带着两个护卫送过去。

  赵铭正坐在餐桌边等饭吃,但他爹不开口,一旁的下人连上菜都不敢。

  他不由又抬头往外看了一眼,还是一个人影都不见,他不由道:“阿父,含章可能只是说说……”您听听也就行了。

  赵铭剩下的半句话在父亲的眼神迫视下没说出口。

  “三娘不是那样的人,不就迟了一会儿吗,能饿死你啊?”

  赵铭叹气:“时间宝贵,儿子是觉得吃完饭还能去做些别的事情。”

  “那你现在去做,等做完了再过来吃。”

  赵铭不说话了,只能老实坐着,他饿啊,怎么可能有精力去干活?

  就在赵铭要放空自己的脑袋进入冥想阶段时,管家笑吟吟的领着三个人进来,“郎主,大郎君,三娘派人送菜过来了。”

  成伯弓着背上前行礼,“五太爷,我们女郎让我们送新菜过来。”

  赵淞笑得眉眼都弯了起来,还自得的看了赵铭一眼,“快拿上来。”

  成伯让两个护卫把食盒拿上去,亲自上前把里面的菜一一摆出来。

  父子两个一眼就发现了那两道新菜式,因为是真的没见过。

  两家距离不是很远,又是坐着马车过来的,所以都还冒着热气。

  赵淞夹了一块红烧羊排,“这是三娘做的?”

  成伯躬身道:“是。”三娘指点,厨娘做的,约等于是三娘做的。

  赵淞便放进嘴里吃。

  赵铭一直静静地等着,虽然这菜很香,但颜色也极深啊,所以他一直留意他爹的眼神。

  看到他眼睛微亮,咀嚼速度加快,这才伸出筷子夹了一块羊排优雅的品尝着。

  成伯在一旁介绍几道菜的作法。

  他当时也在厨房的,他知道怎么说能够让主人们更有食欲。

  成伯最后才介绍豆芽,“这豆芽菜也是炒的,和以往的焯水拌菜和煮菜都不一样,据女郎说,这菜很脆,更好吃。”

  赵淞没动手,他这段时间为了给赵含章面子,吃豆芽菜都吃腻了,现在看见它就不想吃。

  赵铭看了一眼他爹,主动挑了一筷子豆芽品尝,片刻后挑眉,颔首道:“那股豆腥气没了。”

  赵淞一听,顿了一下就去夹,“真的?”

  尝过后,赵淞大悦,“这个不错,把做法也说一遍,回头让我府上的厨子试一试。”

  赵铭已经放下了筷子,擦了擦嘴巴后道:“阿父,关键不在于厨艺,而是在含章的新炊具。”

  他问成伯,“是什么炊具这么厉害?”

  “是铁锅,”成伯道:“用铁锅,所以很少糊,而且热得快,比石锅好用很多。”

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