公是公，私是私。

　　乔奶皮一紧，心里那点省钱的小算盘再也不敢打了。

　　万一被发现了，扣的可是她的工钱，多亏的慌啊。

　　和之前大锅菜相比，四个人的员工餐，简直不要太轻松。

　　往医院里面一送，病房里面坐了一会儿，聊了半个小时，乔玉溪和乔奶就回饭店，准备晚上的饭菜了。

　　乔玉溪不敢冒进，晚上打算做一百二十人份。

　　豆干红烧肉，招牌菜，直接做了两盆。

　　菜刚刚烧好，就有人拿着饭缸等着了，“红烧肉，给我打红烧肉，中午吃过实在是太好吃了。”

　　“一看你就是老顾客，给你多打一点豆干红烧肉，好吃下次再来。”

　　这一道菜是豆干红烧肉，乔玉溪不知道说过多少遍，奈何打饭的顾客张口就是红烧肉。

　　三三两两来打饭的人，“晚上送不送鸡蛋羹？”

　　“送！怎么不送！今天、明天、后天，来店里吃饭，都送鸡蛋羹。”

　　到了饭点，人越来越多。

　　乔玉溪手脚麻利的打菜，不时喊着让人排队，一个接一个速度格外快。

　　虽然炒肉片是肉菜，但受欢迎程度还是不如豆干红烧肉。十个人里面，只有三个人选择炒肉片，哪怕如此，最后也卖完了。

　　打菜，打菜，再打菜。重复着机械运动，乔玉溪累得腰酸背痛。

　　取出三份提前留下的饭菜，两人吃过之后，乔奶提着熬好的白米粥，和一份饭菜，送去医院。

　　乔玉溪关上店铺，将抽屉里面的钱哗啦一声全倒出来，开始数。

第290章 生意火爆

　　中午的一堆，晚上的一堆。

　　五分一堆，一毛两毛一堆，五毛一块一堆，快速的数了起来。

　　中午四十八块钱，晚上六十三块。毛账收入有一百一十一块。

　　乔玉溪扣除买肉买米，二十多块钱，净赚八十多块。

　　今天还只是试营业，不敢放开手，做的饭菜分量有点少，明天可以多做几十份。

　　乔玉溪不得不感慨，地段选的好医院附近，人流量比较大，客似云来。

　　这要是学校附近或者工厂附近，估计五毛钱的价格，很多人不舍得买。

　　乔玉溪计划着明天的菜色，继续做豆干红烧肉，之前买的四个猪蹄，吃了一个，剩下三个明天倒是可以做一个黄豆炖猪蹄。

　　炖芋头片，炒胡萝卜片，炒大白菜，鸡蛋羹明天还得继续蒸。

　　打扫完，锁好大门，乔玉溪去医院看望乔建平。

　　“娘，你明天中午多送点饭菜来，晚上热一热就成，不必每天来两趟。”乔建平心疼老娘和闺女，每天来来回回送饭。

　　“玉溪买了自行车，也就半个小时的路不累。”

　　乔奶赚钱热乎劲上头，哪怕没有自行车，两条腿她也要走。

　　回去之后，洗漱完倒头就睡觉。

　　第二天，天刚亮又急匆匆的骑自行车去店面。

　　有昨天的火爆场面打底，中午乔玉溪准备做一百五十份量。

　　一大早用红纸将今天的菜单写上贴门口，表明十点半开始打饭。

　　又开始新一轮的洗菜、切菜，一口锅蒸饭，一口锅做菜。蒸好米饭，用脸盆蒸鸡蛋羹。

　　今天的量，比昨天要多，工作量也大了不少。

　　摆放好饭菜，差十分钟到十点半，乔玉溪戴上帽子、口罩，提前把门打开。

　　冬天，阳光洒在门口，暖洋洋的格外温暖。

　　门外面已经七、八个人在等着了。

　　“要不是看门口贴了一张写菜单的红纸，我还以为今天不卖了呢。”

　　“我要打红烧肉，你们家的红烧肉真好吃。”

　　“今天还有炖猪蹄！这猪蹄真香，看着就烂嘟嘟的。今天我不吃红烧肉，我要吃猪蹄。”

　　此起彼伏的声音响起，打完这七、八个人的饭菜，后面陆陆续续又有不少人打饭。

　　十一点钟是高峰，打饭的人开始排起了长队，好在五毛钱，不用找零，收钱倒是方便。

　　乔玉溪饭菜分量足，舍得下本钱，味道又好。虽然有点小贵，但比起国营饭店还是非常优惠，打饭的七成都是昨天的老顾客。

　　“一个一个来，大家排队，今天的豆干红烧肉和黄豆炖猪蹄管够。”

　　乔玉溪接过一个又一个饭缸，收钱打菜，收钱打菜，不断重复。

　　今天的豆干红烧肉依旧王者，卖的比黄豆炖猪蹄好。

　　还没有过十一点半，饭菜售罄一空，没有买到的人纷纷遗憾。

　　“你们就不能够多做一点，昨天没有买到，今天还是没有买到。我们家的孩子嘴馋的不行，眼巴巴看着隔壁人吃。”

　　“晚上来啊，晚上来，中午卖完了，晚上一定多做一点。”

　　乔玉溪不断的解释，笑得嘴巴都快要僵掉了。

　　将预留的三份饭菜，放锅上温了温，吃完便去医院送饭。

　　乔玉溪嘴上说着晚上多做一点，多做一点，但也没敢做太多，差不多一百五十多份。

　　四点钟开卖，五点半不到就收摊了。

　　乔玉溪开始数钱，毛账一百五十多块钱，扣除菜钱，收入将近一百二。

　　明天中午应该能做两百份，晚上一百八十份。

　　与乔奶两个人，有点忙不过来，得找一个杂工来帮忙备菜，上午下午忙个一两个小时。

　　乔玉溪将视线转向病房内的乔爷，请其他人来她不放心，便宜爹这边可以找一个男护工。

　　乔玉溪将想法一说，乔老头第一个震惊。

　　“什么！你们两个卖饭菜，怎么不告诉我！”

　　痛心疾首，感觉被背叛了。

　　之前整整一个月，三人可是一起做包子生意。

　　乔建平．为什么他爹的表情有点不对劲？

　　“都是我没有考虑周全，竟然没有想到这一点，我手里一张存折，里面有三百块钱，娘你和玉溪去把钱取出来用。”

　　被逼到这份上，他娘都不朝他张口，还想着自己赚钱，乔建平没由来的心酸。

　　“爹，其实我们卖饭菜，生意挺好的，就是买的人太多了，我和阿奶人手不够。”

　　乔建平不仅没有劝停乔玉溪，甚至连乔老头都叛变了。

　　乔老头琢磨着，一天到晚待在医院也没啥子大事，倒是可以每天下去帮忙几个小时，剩下的时间照顾老二。

　　再说饭店离医院近，老二还有护工照顾，没啥子不放心的。

　　乔老头的帮忙，洗菜、切菜、淘米、蒸饭，完事后直接带上两个饭盒回医院，不要太适应。

　　另一头，乔玉溪和乔奶轻松了不少。

　　今天中午烧的两个荤菜，豆干红烧肉和炒猪头肉。三个素菜炒南瓜，炒芋头，猪油渣炒大白菜。萝卜排骨汤加免费赠送的鸡蛋羹。

　　看着盆里面做好的菜，乔玉溪一拍手，齐活了。

　　猪头肉焯过水，葱姜料酒去腥，先煮半熟，再切片油锅里煸炒，加大蒜叶青椒，香味不输给豆干红烧肉，有点点辣非常的下饭，不少人吃完之后以为是回锅肉。

　　中午生意火爆，两百份饭菜卖的精光。

　　晚上一百八十份，拖到六点钟才勉强卖完。

　　中午吃饭的人比晚上多，乔玉溪计划着明天中午多做五十份，晚上少做二十份，早一点收工。

　　一大堆毛票，刨去成本，今天足足净赚一百五十多块钱。

　　三天加起来有三百五，之前买的菜吃得差不多了，六十多斤肉的，只剩下几根排骨。

　　得去进货买菜买肉，不然明天店里生意得开天窗。

　　粮食和蔬菜好说，附近的菜摊上买得到，就是肉有点麻烦，乔玉溪一连三天没有碰见人杀猪卖肉。

　　收工之后，和乔奶招呼一声，直接骑自行车去上一次卖肉的公社。

　　找人一打听，直接找上门去。

　　“是你！”乔玉溪上一次买的肉太多，卖肉小哥一眼便认了出来。

　　“我想买点猪肉。”

　　来得早不如来得巧，今天刚收来一头猪。

　　卖肉小哥都怀疑眼前之人是不是提前打听过消息。

　　乔玉溪瞅着膘肥体壮正狂吃猪食的大肥猪，“和上次一样，给我小半扇，连皮带排骨。”

第291章 猪血豆腐

　　“猪头、猪蹄要不要？”卖肉小哥想要边边角角大甩卖。

　　乔玉溪拒绝，“收拾起来太麻烦了，我要猪血。”

　　猪血，算是半个荤菜，给顾客换一个口味。