本书由 甜小允 整理 附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有！ =================== 《重生之食味天下》 作者：鱼妙清 文案： 大龄未婚吃货女青年叶蓁无缘无故重生了？！ 不记得彩票号码！ 没有随身空间！ 重新过一遍高中简直要命！ 幸好有个美食系统*^O^* 外国的菜品，本国的佳肴，消逝的食谱，奇幻的美味…… 看叶蓁如何带着美食系统征服世界！收获一份锦绣良缘！ 内容标签：重生 美食 励志人生 现代架空 主角：叶蓁 ┃ 配角： ┃ 其它：美食 =================== 第1章 重生 　　春夏之交，万物生长，太阳炙热的灼烧着，已经有知了开始在树上吵吵的叫个不停。 　　h市某初中。 　　离中考只剩一个月的时间了，初三的学生们都在为人生的第一次重大转折—中考做最后的拼搏。 　　初三一班。 　　此时此刻，从睡梦中醒来的叶蓁看着自己突然小了一圈的手，再看看身上略显眼熟的校服，正在持续茫然中…… 　　！！！ 　　瓦特阿由弄啥嘞？！ 　　抬头看看周围的环境，嗯，略眼熟。看时间应该是中午，周围的同学也一副午睡刚醒的样子。再看看周围的摆设，貌似是自己初中时期的教室？！ 　　可是初中学校不是早和其它学校并校迁址了嘛？？？ 　　所以这是重生？还是穿越平行世界？到底发生了什么？怎么会这样！！！ 　　叶蓁捂着脑袋回想发生了什么。 　　想她叶蓁艰苦奋斗高中三年，千军万马度过高考，又在大学读了四年新闻传播。 　　好不容易毕业了吧，结合自己的爱好和专业，找了个美食编辑的工作，每天吃好喝好，写点小文章过的挺好的。这怎么就无缘无故的重生回到自己初三的时候了？！ 　　叶蓁再次眨了眨眼睛，看了眼前的一摞初三用书，翻开第一页，最上面写的确实是叶蓁，初三一班没错。 　　久远的记忆开始逐渐复苏，没错，这是自己的初中班级。叶蓁还记得这些书由于自己保送一中没有中考，在最后借给了班里的某个同学，到最后都没有还回来。现在这些书居然整齐的摆在自己的课桌上。 　　叶蓁又用力掐了自己的手臂一下，"嘶—"超级痛，她果然没有做梦。 　　“叶蓁？叶蓁！”回过神，突然听到旁边有人喊她。 　　“什么事？”叶蓁抬头一看，呃。。。 　　这个女同学我很眼熟但是不记得名字怎么办？ 　　在线等，很急！(>﹏<)叶蓁表面淡定内心捉急。 　　“叶蓁，吴老师叫你去办公室。”没有注意到叶蓁略显怪异又有点纠结的眼神，那个女同学直接说道。 　　“好的马上去。”这时叶蓁记起来了，这个女生叫李晓，常年是班级的第三名。吴老师就是她初中的班主任，很温柔的一个女老师。 　　摸出放在校服口袋里的诺基亚，叶蓁瞄了下—2008 年 5 月 12 日，掐指一算，这个时间是快中考了呀。 　　看来老师这次找叶蓁过去说的就是关于保送的事。 　　叶蓁记得全校就10个保送一中的名额，一班里好像有 3 个保送名额，但一中的保送只有自己和好朋友王乔。 　　还有一个就是李晓，好像因为保送四中，放弃了保送决定自己考一中，最后也是考上了，不过高中和叶蓁不是一个班。 　　说曹操曹操到，和叶蓁一起保送一中，又将再次同校的好闺蜜王乔过来了。 　　要说王乔这姑娘，和叶蓁确实是实打实的好闺蜜，不但成绩相近，爱好也相似—都爱吃。两人平时一起上课做作业，放假一起逛街买书，连上厕所也是手挽手一起去的。 　　不过到高中，两人一个四班一个六班，离得近还偶尔联系；到了高二文理分科，叶蓁选文王乔选理，两人才渐渐远了，但还是偶尔会给对方打个电话或约出来逛个街。到大学就更远了，叶蓁只记得王乔是去 N 市读的法律系，直到大学毕业后都回H 市工作两人的联系才渐渐多了起来。 　　还记得重生前最近一次见王乔，已经考上了公务员，身材高挑，五官清秀，马上要结婚当新娘子了呢。 　　可惜了。叶蓁心想，本来还说要当伴娘，谁知道突然就重生了。 　　这时的王乔，一米五几的身高，倒是不矮，就是脸上圆润的婴儿肥一看就吃的很好。不像叶蓁，吃的再多也是瘦的，王乔对叶蓁这个体质羡慕嫉妒恨了好久。 　　“蓁蓁，你说老班叫我们去干嘛？”王乔显得有点担心，平时圆润的笑脸都皱了起来。 　　“噗呲”看着这样的王乔，叶蓁不禁笑出了声。 　　也是，初中高中时期，大多学生都对老师啊办公室抱着一股子畏惧，想当年叶蓁对这个也是能避则避。现在回想起来，也是一阵好笑，有嘛好怕的，老师又不会吃了你。 　　“没事，刚刚是李晓来叫我们的，听说是保送名额下来了，大概叫我们就是为了这件事吧。”叶蓁表示，都经历过一次了，没啥好怕的。 　　“哦，那就好。”王乔深吸了口气，稍微放心了点。 　　叶蓁和王乔来到班主任老吴的办公室，“报告！” 　　老吴正在批改试卷，看见叶蓁和王乔来了，满脸喜色：“叶蓁，王乔，你们已经确定保送一中了！” 　　虽然不是第一次，但再次得到保送的消息叶蓁的脑子里还是撒起了烟花—简直不要太棒！！！ 　　要是没有保送估计叶蓁要毕不了业了，毕竟初中知识什么的叶蓁忘的差不多了。 　　突然感觉好想哭。泪目. JPG。 　　听老吴讲了一大堆话，大致就是已经得到保送名额了，可以不用复习了，想要回家也可以回去了。还有希望能在高中努力学习，不要以为上了高中就可以放松之类的。 　　老班的话听着唠叨，但是已经历经高中大学，在社会上工作了两年的叶蓁听着却觉得很温暖。 　　要知道，到了高中，学习压力大，老师也都更关注尖子生，一个问题第一遍讲没懂，第二遍细讲还没懂，第三遍略讲，要是再不懂，除非主动去问，一般老师很少会针对性的讲。更何况一个老师要面对两个班 80 多个学生，怎么管的过来。 　　初中就不一样了，初中的叶蓁可以说是学霸般的存在，在班里常年霸占第一的宝座，年级排名更是从没下过前五，是班主任和各科老师眼里的宝贝，对叶蓁从来都是和颜悦色。有什么问题也是认真讲解。 　　不过叶蓁记得这一届应该是老吴教的最后一届，叶蓁这届毕业后老吴就去考了公务员，并且一击即中，好像去的是人口普查办公室吧！？也是棒棒哒！ 　　回到教室，周围的一圈同学就围上来了， 　　“叶蓁，老班叫你干什么？”一个同学问。 　　叶蓁仔细看了看，这个女生，嗯，估计不熟，就随意答道：“之前保送的名额确定了，老班说我和王乔都不用上课，可以回家了。” 　　“哇！”教室里瞬间就炸了。 　　“真好，叶蓁你都可以回家了。” 　　“超羡慕～” 　　“马上就走吗？” 　　“今天收拾东西，明天再走。”叶蓁答道，同时眼睛瞄向一个向这边走来的女同学。 　　来了，走过来了。 　　一米五左右的身高，带眼镜，皮肤略黑，头上还戴着粉色的头花，以叶蓁超前十年的审美看来简直辣眼睛。 　　不！以落后十年的审美看还是辣眼睛！叶蓁严肃脸。 　　这个审美独特的姑娘叫沈佩，可以说是叶蓁的忠实黑粉。是叶蓁小学三年级开始到初三毕业的同班同学，老师的耳报神。 　　就是她，在明知道叶蓁成绩好受老师喜爱的情况下，从小学一年级到初三，契而不舍的告叶蓁的黑状，但表面又一副和叶蓁是好朋友的样子，着实演技了得。 　　当年叶蓁脸皮薄，又不好意思直说我不喜欢你你不要再装着和我很要好。导致她一直活跃在叶蓁讨厌的人的第一线。 　　还有一点，最后 a 走叶蓁初中课本不还的就是她，居然还有脸假惺惺的说自己没带——警察叔叔就是这个人。 　　沈佩从什么时候黑叶蓁叶蓁不清楚，但叶蓁注意到沈佩不喜欢她是小学某次思想品德考试，考完后叶蓁被班主任叫到办公室说有人举报叶蓁作弊偷看别人的试卷。 　　话说思想品德考试有什么好作弊的！也是奇了怪了！！结果最后叶蓁考了 100 分，事情不了了之。 　　叶蓁当然就不乐意，和班主任叨逼叨理论了好久，班主任不小心说漏了嘴，才知道是沈佩告状。 　　小学毕业从镇上考到市里，叶蓁觉得自己终于不用再见到这位黑粉了，毕竟市里有不少初中。谁知道初一第一天报名在班上又看到了沈佩，简直就是孽缘。 　　不过这场孽缘今天以后应该可以断了，叶蓁记得沈佩应该没有考上一中。 　　“叶蓁，你保送一中啦？真厉害！”沈佩嘴里说的好听，但脸上的表情却不是很好看。 　　“嗯，还好。”叶蓁表情淡淡，心里想着，果然来了。 　　“既然你都保送了，那能不能把你的借我一下，你是第一名，笔记最全了。”沈佩笑道。 　　果然来了，上次沈佩就是借着这个理由，叶蓁脸皮薄又不好意思直接拒绝，借走了自己的所有初中课本，领毕业证那天又推说书没带来，以后再还，后来就再没了下文。不过曾经有初中同学说看到她考完试就把叶蓁的书都扔了，不知道是真是假。 　　不过现在这种段数又怎么难的倒叶蓁这个已经混迹过职场两年的老手。 　　“不好意思，我的书早就被舅舅家的的表弟预定了。”叶蓁微笑，“再说离中考就剩一个月了，哪里还会有同学笔记不全呐。”又刺了沈佩一句。 　　“不肯借就算了！”沈佩的脸色一青，抛下一句话转身就走。 　　呼，世界终于安静了，由于不用再上课复习，叶蓁给老爸发了条短信说明情况，约定了明天下午两点来接她回家，然后抱着一摞课本回了寝室。王乔因为家里就在市区离得近，是走读生，和叶蓁约定了假期一起出去玩后，背着书包就回家去了。 　　叶蓁：……羡慕·JPG。 第2章 系统 　　正值下午上课时间，一路上都没什么人，叶蓁背上一个书包，手上抱了一摞书，一步一挪的走回了寝室。 　　学校的寝室不知是怎么选的，离教学楼超级远。每次会寝室都觉得是二万五千里长征。 　　一回寝室，放下书包，把书往桌上一扔，叶蓁第一时间就来到洗漱台。 　　这个时候初中寝室的标配还是一层宿舍配两个大厕所，一层寝室中间开辟洗漱台，可以想像，一到早上，一群群女生聚在四十多个水龙头下面洗漱的盛况。 　　看着镜子里那张年轻的脸庞，虽然被太阳晒的有点黑，额头上冒着几颗青春痘，但那都不是事儿。 　　年轻就是好，整张脸都是满满的胶原蛋白，叶蓁伸手摸了摸自己的脸蛋，摸起来好嫩，蜜汁自恋. JPG。 　　鼻梁上还没有架上眼镜，乌黑浓密的秀发扎成一个马尾，没有错，这就是 15 岁的叶蓁。 　　确认了重生，叶蓁又开始纠结了。 　　虽然对自己几年后脸上的毛孔粗大很不满意，总想着早知道刚长痘的时候就好好保养自己。 　　虽然高考只考了个二本大学，学了个新闻系，总想着早知道高中好好学习，也能考个 985、211。 　　虽然对房价不是很满意，总想着早知道劝爸妈贷款买个几套房，现在不用工作靠收租都能当个小富婆 　　虽然重回十五岁让自己年轻十岁是挺不错的。 　　但是！ 　　但是！ 　　但是！！！ 　　能不能把十五岁时候的记忆也还给她啊！！！ 　　初高中知识早就还给老师了好不好？高考题目也早就忘光了，只记得作文好像和青春有关，这样的自己会不会被一中劝退啊。ToT～ 　　幸亏离高中开学还有三个月，不然叶蓁都要直接崩溃了。 　　作为一个懒癌、拖延症重度患者，叶蓁表示吃吃喝喝，写写文章，偶尔出去旅游，她小日子过的很不错啊。 　　她从来没有看到流星或者过生日的时候许愿重来，也没遇到车祸活着下水救人，更没有什么失恋喝酒一整夜，怎么睡一觉醒来就重生了呐？ 　　不过既来之则安之，确定重生的叶蓁也没有再纠结下去，毕竟纠结也没有什么用。反正还有三个月的假期，足够她把初高中知识捡回来。 　　回过神来的叶蓁已经开始兴致勃勃的寻找自己身上有没有金手指了。 　　是黑科技？异能？系统？还是随身空间？ 　　感应了大半天，貌似什么都没有发生。 　　不会吧！？叶蓁简直震惊了，无故重生也就算了，毕竟年轻了嘛。不给记忆也就算了，反正还有时间可以自学。连个金手指都没有，要重生到底是来干嘛的？！ 　　诶，手上貌似有点不对头啊。 　　然后叶蓁就发现自己的左手手腕内部多了一颗米粒大小的红痣。 　　这个貌似上辈子没有啊？叶蓁不禁拿右手摸了摸。 　　“嘀，系统检测中，绑定程序启动，已完成。” 　　什么鬼？！还真有系统？！ 　　看着手腕上以肉眼可见的速度迅速消失的红痣，叶蓁呆住了，不由的惊呼出声：“系统？什么系统？” 　　“宿主” 　　刚刚的合成电子音再次出现在叶蓁的脑海中： 　　“本系统为厨神养成辅助系统，旨在科学系统的培养一代厨神，将更多的美味带给世界。” 　　滴。 　　随着合成电子音的解释，叶蓁的视网膜上弹出了一个人物属性框： 　　【宿主：叶蓁 　　性别：女 　　年龄：15（25） 　　身体素质：lv5 　　（包括力量、灵巧、爆发、反应、思维等综合素质） 　　厨艺等级：菜鸟（分为菜鸟、学徒、四等厨师、三等厨师、二等厨师、上等厨师、特级厨师、麟级厨师、龙级厨师，每个大级别有十个小级别。菜鸟级别的你做熟就是万幸了，其他的就不用报什么希望了） 　　厨艺值：0 　　（宿主完成第一道料理后开启，可用于商城兑换） 　　声望值：100 　　（该项与宿主的知名度，曝光率有关，名望值可用于系统抽奖）】 　　看着眼前的数据，即使是25岁“高龄”的叶蓁也不禁老脸一红，初中高中时期已经算是自己体力的最高峰了，没想到才是 5 级的水准。 　　厨艺那里就更是没法看了，想她大大小小也是个美食编辑，吃过不少美味。 　　但是！叶蓁确确实实是个厨艺菜鸟，平时顶多也就是煮方便面、炒蛋炒饭的水准，勉强能填饱肚子而已。 　　因为这个，叶蓁重生前受了不少朋友的调侃：“你一个美食编辑，怎么就不会做饭呢？” 　　对此，叶蓁一般都是牙尖嘴利的怼回去：“君子动口不动手！这说明姐是个君子。而且作为一个美食编辑，写的好吃照片好看就好了，凭谁说美食编辑一定会做饭哒？！” 　　当然，虽然对自己的厨艺有着清晰的认知，不代表叶蓁能忍受系统如此毫不留情的评价。 　　哼╭(╯^╰)╮！ 　　没谁规定会吃就一定要会做吧？还有什么叫味道不用期待？自己偶尔炒个蛋炒个菜也都挺好吃的呀！ 　　委屈对手指. JPG 　　以上想法也仅是叶蓁好面子撑着，毕竟多数吃货都是希望自己有一身好厨艺，这样就可以想吃啥吃啥，这厨神辅助系统对于吃货叶蓁来说简直是一道及时雨啊！毕竟对于即将到来的高中生活，食堂的饭菜实在是没什么好期待的。 　　回想起高中食堂的拿手好菜，橘子炒绿豆、月饼炒辣椒、辣条炒饭……还有偶尔出现的“蛋白质”（虫子）。 　　咦～叶蓁抖了抖，下定决心：好好学做菜，才可以偷偷在寝室开小灶！ 　　基本信息框的右上角还有一个【系统商城】选项。 　　好奇的叶蓁正想看看里面有什么东西，想手贱去点点看。 　　“叮零—叮零” 　　下课铃的声音唤回了叶蓁的思绪，现在是在学校里，人多眼杂，不说系统会不会被人看见，就是叶蓁有什么异常也难保不会被同寝室的同学注意到，系统什么的还是回家再说吧。 　　说到这个还是全靠叶蓁本来就是个冷静淡定的性格，平时也不会有什么太大的波动，人也比较慢热，所以暂时还没有什么人发现不同。 　　嗯。。。在学校里暂时不能打开系统以免出什么问题。现在更重要的是下课铃响了，要快点去食堂吃完饭！ 　　毕竟食堂也就清真小窗口好吃一点而且量少人多，跑快一点还可以赶在学生大部队之前吃到饭。叶蓁找出自己的饭卡，迈着大步飞速向着食堂走去。 　　下午五点。 　　叶蓁艰难的吃了几口记忆中清真窗口最好吃的炒面，最后不得不放弃。 　　事实证明，原来人的记忆也是会骗人的。想当初叶蓁记忆力初中食堂的炒面有多好吃，每次都是满满一堆人来排队买炒面。 　　吃到嘴里的那一瞬间叶蓁就有多失望。面条不够劲道，还有几节半生不熟，调味过重，吃到嘴里满满都是酱油和盐味，有点太咸了，挑起一筷子炒面，上面裹满了一层油，瞬间就让人没有胃口了。记得食堂没有这么难吃吧？！这是怎么了？ 　　滴。 　　"系统绑定的同时自动提升宿主的五感，虽然只是略微的提升，也会让宿主对食物的感觉更加敏锐。"系统音适时的在叶蓁耳边传来。 　　原来如此。最后，叶蓁循着记忆找到了学校小卖部，买了一堆面包、饼干、矿泉水，花完了校园卡里的所有钱。大包小包的带回寝室，叶蓁表示，这就是自己回家前所有的干粮了。虽然干巴巴的，但是味道还可以忍受。 　　回到寝室，打开门，寝室里已经回来了两个姑娘，还是记不清名字，叶蓁尴尬脸。但是初中的叶蓁应该和她们相处的还不错，因为她们主动挑起了话题。 　　“叶蓁，你是明天回家吗？”其中一个女生问，叶蓁只隐约记得她名字里有一个“琛”字。 　　“是啊，明天下午我爸爸来接我。” 　　“好羡慕，我也想回家～”这是另一个女生，叶蓁表示已经完全不记得叫什么了。 　　"中考反正也没多久了，你们加油，马上也能回家了。" 　　每到这个时候叶蓁就无比庆幸自己从小到大高冷的人设，虽然会被不熟的人认为性格不好不容易接近，这个时候好处就是少说话别人也不会觉得奇怪。 　　“呀，五点半了，叶蓁我们一起去打水吧。”名字有“琛”的女生说。 　　“…嗯，好”叶蓁的回答可疑的沉默了一下，叶蓁才记起来，初中寝室是没有热水的！需要到很远的地方用热水瓶打水！ 　　这一刻无比庆幸自己没有重生在初中开始的时候。叶蓁暗自拍拍胸口。 　　艰难的和两个女生一起打水将水壶放在女生寝室楼下，然后分道扬镳—叶蓁回寝室，她们上晚自习。 　　中考前夕，真是每分每秒都不浪费。叶蓁再次庆幸，不用中考简直是太棒了！ 第3章 父母 　　第二天一早，室友们早已起床上课去了，叶蓁才起来收拾行李。 　　别人都要早起自己可以赖床的感觉不要太好啦！～ 　　不行不行，要庄重，我现在还是个高冷？的少女。叶蓁用力拍了拍自己的额头，让自己清醒一点，就开始收拾行李。 　　要说初中时期的叶蓁是个高冷少女，那确实是实打实的。 　　一个寝室六个人，叶蓁和其它五个室友交情好的也就是点头之交，不好的见面基本不讲话，坚持奉行君子之交淡如水。 　　面对最好的朋友王乔的时候又是另一个样，话不要太多哦(⊙o⊙)。 　　估计是距离产生美吧。叶蓁心想。 　　叶蓁本身性格比较慢热，而女生之间也免不了勾心斗角，总是免不了受到波及。 　　叶蓁还记得寝室曾经有两个女生吵架，起因只是因为一件小事，一个人用了另一个人的肥皂之类的。 　　后来被用肥皂的女生不忿，乘着寝室没人的时候往另一个女生床上泼了一盆冷水。另一个女生那当然不干了，两人在寝室大吵大闹，从对骂到动手不过仅仅几分钟，让包括叶蓁在内的其他寝室成员委实没有反应过来。 　　最后班主任出面，没有直接批评那两个女生，反而叫寝室里其他的包括叶蓁的女生一起出来问她们觉得是谁的错。 　　我和她们两个都不是很熟好不好？！而且这有什么好讲的，难道还要站队啊？！叶蓁被问到的时候内心是崩溃的。 　　这种事情问她们有什么用。而且不说话还好，一说某某不对什么的，免不了就要从二人战转变成多人混战了。 　　叶蓁也曾今遇到过被针对的事，并且至今都是“无头公案”。还记得初一的时候因为起不来床曾今买过一个闹钟，用了没多久，有一天下课回来就忽然发现不见了。 　　叶蓁不知道是谁干的，当时又脸皮薄，就没有声张。 　　谁知道，隔天就在上学的必经之路上发现了一个闹钟的残骸，和叶蓁不见的那个款式是一样的。叶蓁当年还是个天真的小姑娘，发现自己被针对了，还因此郁闷了好久，觉得自己能迟钝成这样也是神奇。 　　后来想想能神不知鬼不觉拿了叶蓁东西的估计也就是寝室里的人了。 　　至此之后，叶蓁就对寝室几个女生都敬而远之了。即使这样，也免不了偶尔吵架的小问题。 　　***** 　　因为是夏天，叶蓁需要收拾带回家的东西其实不多。 　　生活用品带走，除了牙膏牙刷毛巾，洗衣粉肥皂，叶蓁居然只有一瓶大宝和一瓶花露水！ 　　我！简！直！不！敢！相！信！ 　　回想十年后的毛孔粗大的脸蛋，叶蓁简直想好好的敲一敲现在的自己。 　　哭唧唧～～ 　　唉，都是年轻的时候犯的错，没有好好清洁保养。 　　这辈子一定要从小开始保养。嗯！握爪！ 　　衣服鞋子带走，初高中基本要求穿校服，叶蓁除了内衣内裤，发现自己就几条 T 恤和几条牛仔裤，简直不能更简朴了！！！ 　　不过叶蓁本身也不是个爱买衣服的人，如果不是毕业后职业需要，叶蓁觉得自己可以白 T 加牛仔裤素面朝天的过一辈子。 　　床单被子带走（幸亏是夏天，带的是薄被），书本除了各科教科书工具书和辛辛苦苦记的笔记，其它的练习册和卷子都拿到楼下卖给宿管阿姨。 　　叶蓁也是到了大学才知道，学校收废品书本才是大头，好多课本被学生扔了，阿姨收回来当成二手书卖，也能赚不少钱，简直就是空手套白狼啊有没有。 　　收购废品的人是定期来学校的，所以可以把不要的书便宜卖给宿管阿姨，好歹还能赚几个钱。 　　于是家里不穷但生活费固定的叶·吝啬鬼·蓁大一下学期开始就上课只买二手书了。当然这辈子可能从高一开始了。(^_^;) 　　***** 　　下午一点半。 　　和叶爸通了个电话，确定他还有半个小时就到了，叶蓁把行李拿下楼，和宿管阿姨借了她的自行车，把行李运了两趟，才把所有东西都运到门卫处。 　　要说长了十岁，叶蓁学到的更多的，是关于如何为人处事，以及怎么合理运用手中的资源，让自己活得更轻松。 　　从一个不善言辞的大学毕业生到八面玲珑的美食编辑，叶蓁受过不少委屈，也做过很大的努力。 　　就像一块尖锐的石头在河水日夜的冲刷下成为一颗圆润的鹅卵石，叶蓁也在日复一日的社会历练中从高冷小姑娘成为了能干的女汉子。 　　遥想当年，每年放假那天都是叶蓁和老爸的劳动日，虽然叶蓁家有车，但是不让进学校啊，只能一趟趟自己把东西拎出学校，而寝室离校门又远，简直不能忍。 　　现在，学乖的叶蓁借了自行车，来回两趟轻松搞定。 　　***** 　　下午两点整。 　　叶蓁的老爸叶远帆准时开车到了校门口。 　　望着向自己走来的老爸，不，这个时候的老爸还不老。身材高大，头发乌黑，没有几年后因过度劳累的驼背、脱发。眼神锐利，看起来有点凶，但在看见叶蓁的一瞬间眼神就软了下来，外表有点凶的叶爸实际上是个二十四孝好爸爸。叶蓁的眼睛有点湿润了。 　　叶蓁的家在江南水乡的一个古老的小镇上，家里三代都开药铺，家里的老药店，虽然数次搬迁，至今也有一两百年的历史了。药店里的瓶瓶罐罐，都成了古董了。 　　传至叶蓁爸爸这一代，叶爸和叶妈共同守着这家老店，安定平和。 　　等到了叶蓁这一代，独独生了这么个女儿，叶蓁偏偏对医药是一点兴趣也没有，最后报了文科，考了新闻系，也是经过长时间争取的，叶爸叶妈拗不过女儿，最后还是随了叶蓁的想法。 　　直至重生的前两天，父母还在为叶蓁工作不规律，还不找男朋友操碎了心。 　　这一次，一定不会这样了，我会成为你们的骄傲。叶蓁默默下定决心。 　　“姑娘，咱这就回家啦？”叶爸笑着说。 　　“诶，等等，我想去趟超市。” 　　叶爸摸了把叶蓁略显枯黄的头发“嗯，是该多买点吃的，蓁蓁学习都瘦了，这次老爸不限制你买零食了，要买什么都随你。” 　　这次采购格外迅速。摈弃各类小零食薯片和碳酸饮料，叶蓁直接买了一套相宜本草的护肤品，学生时期还是要考虑性价比的呀！(^_^;) 　　跑到饮品区拎了箱光明牛奶，喝牛奶补钙。叶蓁回想起上辈子一米六多一点点的身高，深深觉得自己还可以趁现在再长长。 　　又买了些米面酱油补充了一下家里的生活用品，完工了！ 　　把一堆东西放进后备箱，上车，叶爸笑道：“蓁蓁，买完了，咱们回家啦？” 　　“嗯那，走着！”叶蓁大声答道，“对了，老妈给我烧什么好吃的了？” 　　“有你最喜欢的糖醋排骨，保管好吃。你真保送啦？” 　　“是啊，早放假一个月呢！有没有什么礼物给我呀？” 　　“等着！你爸给你准备个大惊喜！” 　　“谢谢爸爸，爸爸最好了。”叶蓁对着叶爸一阵甜言蜜语，“不过爸爸能不能折现啊，我想自己买点东西。” 　　“蓁蓁是想要私房钱了？没问题！爸爸给你包个大红包。”二十四孝好爸爸从来不会和乖女儿说不。Y(＾_＾)Y 　　其实，叶蓁知道叶爸的礼物是什么—一台手提电脑。 　　在 07 年，花大价钱给马上上高中的女儿买台手提电脑也是真的少见。虽然以后的很多年叶爸提起这件事就大呼“失策！” 　　从这台电脑开始，叶蓁迷上了看小说，并且成绩一路下滑，最终考了个二本。叶爸每每想到都后悔不已，觉得要是没买电脑，叶蓁即使考不上燕大和清大，上个 985、211 也是妥妥的。 　　但是不管怎样，这是一个父亲给女儿的礼物，叶蓁还是很高兴老爸能买礼物给她。 　　但这一次，叶蓁希望说服父亲能折现，让叶蓁可以自己选择想买的东西。 　　***** 　　说笑间，就回到了家。 　　"蓁蓁回来啦！"这时候叶妈刚烧完菜，桌上糖醋排骨、丝瓜汤、肉末茄子、水蒸蛋还都冒着热气，都是叶蓁爱吃的。 　　“果然是我的最爱糖醋排骨。”叶蓁顺手抄起桌上的筷子先夹起一块吃了，还是熟悉的味道，叶蓁重生前由于工作忙已经好几个月没吃到了。 　　“蓁蓁，那你现在就是不用中考了。”自从听到保送这回事，叶爸关于这个问题已经问了好几遍了。 　　“问啥呀问，要不是保送一中，人老师怎么可能现在让蓁蓁回家。”叶妈拍了叶爸一下，又给叶蓁夹了块糖醋排骨，“蓁蓁多吃点，本来就瘦，现在更瘦了，学习累着了吧？” 　　叶蓁埋头吃饭，有一种瘦叫做妈妈觉得你瘦，我就笑笑不说话. JPG 　　“我这不是高兴嘛！”叶爸喝了一口酒，“蓁蓁聪明，要说还是随了我，要不是当年家里条件跟不上，我也能考出个大学生。”叶爸考大学那年正好赶上上山下乡那几年，家里条件又不好，就没考大学。 　　“是是是，都随你。”叶妈哄着叶爸，给叶爸夹了一筷子菜。叶爸也回夹了一块糖醋排骨。 　　看着爸妈撒的狗粮，就着美味的糖醋排骨，叶。电灯泡。蓁一下干掉了两碗饭。 第4章 家常菜谱50例 　　酒足饭饱，叶蓁回房间收拾完行李，瘫倒在了床上，终于有时间好好研究一下系统了。 　　之前在学校人来人往，叶蓁怕出现什么情况暴露了系统的存在，一直憋着没敢动。现在回到家，总算可以安心看了。 　　默念“打开系统” 　　银色的虚拟框再次显现在眼前。 　　基本信息什么的先掠过，叶蓁表示暂时不想再看第二次，不想再受一次打击。 　　看向右上角的系统商城，这个该怎么操作？叶蓁挠头。不敢随便碰该怎么破？ 　　仿佛感受到叶蓁的纠结，系统合成音再次在脑海中响起，“可通过意式感应操作或者手动点击操作。” 　　还挺先进的嘛，真不愧是系统。 　　叶蓁点开【系统商城】，出现了厨具、厨技、菜谱、食材四个分类。 　　每个分类里的商品都有白色、绿色、蓝色、紫色、金色四个级别。 　　点开【厨具】： 　　【玉龙锅】（金）1000000 　　传说中的厨具之一，共有两只。当厨具选定的继承人持有时锅身会出现凤瑞纹和霸龙纹，用其炒制菜品会具有神奇的效果。 　　【转龙壶】（金）1000000 　　传说中的厨具之一。熬酱必备。原本需要几十天酿制的酱汁，在转龙壶中只需一瞬间。 　　… 　　【七星刀】（紫）100000 　　刀分七炳，各有所用，能处理不同食材和施展各种刀功。 　　【北辰天狼刃】（紫）100000 　　… 　　【百穴菜刀】（蓝）10000 　　轻薄柔软，且不会黏连。 　　【竹菜刀】（绿）1000 　　没有金属制品的锈味，同时附带竹香。 　　【基础菜刀】（白）500 　　虽然只是普通的基础款，但也加持了锐利属性，是普通菜刀中的佼佼者。 　　【基础锅铲】（白）500 　　加持了灵巧属性的基础款，用着更加得心应手。 　　叶蓁：⊙_⊙……呆滞了。 　　点开【菜谱】分类： 　　【家常菜谱五十例】（白）500 　　【家常点心一百种】（白）500 　　【西餐基础大全】（白）500 　　…… 　　这些看起来还算正常。 　　【养小录】（绿）1000 　　【调鼎集】（绿）1000 　　【随园食单】（绿）1000 　　【食珍录】（绿）1000 　　…… 　　作为一个混迹美食圈的前美食编辑，这些古食谱听说过，叶蓁也能接受。 　　【红楼食谱之茄鲞】（蓝）10000 　　【唐府食秘之冷淘】（蓝）10000 　　【国士无双碱水面】（紫）1000000 　　【彗星炒饭】（紫）1000000 　　【镇魂面】（金）100000000， 　　【黄金开口笑】（金）100000000 　　…… 　　＝0＝ 　　叶蓁已经呆滞了！叶蓁已经疯狂了！叶蓁觉得这个世界玄幻了！ 　　这…这都是什么鬼？中华小当家？食戟之灵？ 　　二次元终于开始入侵现实了吗？叶蓁瑟瑟发抖中，厨神的责任居然是打破次元壁吗？做出来的菜难道会发光吗？ 　　滴。 　　“宿主请放心，系统致力于美食的最高境界，向世界传播美食，同时宿主所做菜品不会脱离现实，最高级状态即为发光的菜品。” 　　滴。 　　“宿主获得新手礼包一份，请宿主尽快领取，并开始制作自己的第一道菜品。” 　　听到系统的解释，叶蓁略微放下心。 　　诶？貌似有什么不对啊？玄幻？ 　　哦！～叶蓁发现了，系统为什么那么执着于传播美食？而且虽然有吃货但大部分普通人应该对吃没有特别高的要求吧？？ 　　叶蓁拿起手机，搜索美食相关的信息。 　　原来这个世界应该是原来世界的平行世界，这个世界美食的作用被增强了。 　　不仅人们的味觉有了极大的提升，让人们对食物有了更高的要求。 　　同时，美食的药用价值也有了提升，合理、滋补的食物能调理身体健康；蕴含着厨师心意的料理更能让食客身心愉悦。 　　为了找到更多的美味，世界各国都联合举办了以店为单位的比赛。 　　←_←所以，总结就是，这是一个吃货的世界！ 　　滴。 　　“请宿主领取新手礼包。” 　　新手礼包？ 　　对哦！ 　　哦呦，不错呦。系统还是考虑到了叶蓁的实际情况—毕竟是一个厨艺 lv1 的菜鸟，没个新手礼包支持一下都不知道怎么办。 　　“领取新手礼包”叶蓁决定还是先把礼包领了，有奖不领，过期作废啊。 　　“系统：宿主打开新手礼包一份，获得基础刀工，基础调味，基础火候，基础翻炒” 　　一股巨大的数据冲向叶蓁的脑海，“好痛！”数据的冲击让叶蓁头痛的像针扎一样，不禁喊了出来。巨大的疼痛让叶蓁不得不捂着头蜷缩在床上。 　　过了大概五分钟，疼痛忽然消失，仿佛从来没有出现过。 　　但是叶蓁发现，自己的脑子仿佛一下子清晰了很多，整个手也灵活了很多。仔细回想，关于厨艺的基础知识就会浮现在脑海里。真是神奇的系统！！！ 　　更神奇的是，叶蓁发现自己的记忆也好了很多，高中学过的知识点隐隐记了起来，当年高考的试题居然记起了大部分。 　　等下一定要把记得的考点先写下来，免得又忘记了。再也不用怕高考了好激动呀握爪！ 　　等下……不知道平行世界的高考题目一不一样？！ 　　“系统，这是怎么回事？”自己的事情自己知道，叶蓁很清楚自己的记忆里没有好到这个地步，毕竟高考的试题也就考试的时候做了一遍，对答案的时候看了一遍，由于考的不好，之后叶蓁就再没看过。怎么可能一下子又记起来了？ 　　【系统】：“数据输入宿主脑域时对脑域造成一定冲击，一定程度上拓展了宿主的脑域，宿主的记忆力和理解力有一定增强。” 　　哇噻，还有这样的好处，妈妈再也不用担心我的学习了，也许还可以混个学霸当当呢！叶蓁想。 　　做学霸，不仅可以在老师那里获得不少特权，同时也是获取声望值的一个好渠道，蚊子腿再小也是肉，声望值再少叶蓁也表示不嫌弃。 　　叶蓁心里早就定下了计划，上辈子就是因为大一前面玩了 4 个月，导致刚进高中就因为不适应快速的学习进度而成绩下滑，这回虽然有个系统要做菜，但一定要在高一开学前先把高一的所有科目都学一遍再说。 　　还有系统商城，叶蓁之前过于震惊，后来又陷入思考中差点给忘了。 　　系统商城里的商品确实很厉害，但叶蓁是个穷人，积累了十五年才 100 声望 0 点厨艺值的叶蓁空有买买买的心，但是买不起啊！ 　　看了四个分类，还好食材类还算比较正常，如果出现什么幻想食材。。。叶蓁表示拒绝考虑这个。 　　所有商品最便宜的是在【食材】类，一个厨艺值一份的，【水】。 　　没有看错，就是水，还可以选择山泉水、露水、雪水……各种水，都是一个厨艺值一份。在没有确定一份到底是多少的情况下，叶蓁觉得还是不要轻举妄动。 　　不过有了厨艺的基础知识，但是什么菜谱也不知道貌似也不行。 　　0 点厨艺值什么也买不起的叶·穷逼·蓁有点方。 　　万能的系统君又出现了，“宿主可进行一次系统抽奖，初级抽奖 100 声望值一次。” 　　“那就没有办法了，抽奖吧！”叶蓁发出指令。 　　刷的，视网膜前显示出了一个大转盘，分隔成很多块，应该都是奖品，不过品质都是白色等级，不过现在不是看品质的时候，叶蓁只求系统抽到菜谱，不然万一抽到菜刀叶蓁也是难以解释是怎么回事。 　　只见转盘迅速的转动起来，快到完全看不清上面写的是什么。 　　“停。”叶蓁的意识发出指令。 　　转盘逐渐变缓，慢慢，慢慢停了下来，指针在【家常菜谱五十例】一栏停了下来。 　　说实话，叶蓁略微有点失望。虽然知道奖品都是最低的白色品质，内心还是想要厉害一点的菜谱。家常菜谱五十例这个名字一看就很普通，就是书店常卖的那种菜谱嘛，果然运气不怎么样。 　　有菜谱也是好的。叶蓁阿 Q 的自我安慰。 　　“接收菜谱。” 　　数据化作一道流光进入叶蓁的脑海，有关五十道家常菜的做法一一在叶蓁的脑海中呈现，商城中家常菜谱五十例这个选项也变成灰白色，不能再选的意思。 　　叶蓁这时候也发现，虽然叫着“家常菜谱五十例”这么个烂大街的名字，但内容绝不普通。菜谱选取五十道家庭中常见的菜谱，但做法却更显细致。 　　不像市面上的菜谱标明的盐少许，糖少许，味精少许—少许到底是什么鬼？菜谱里每个菜，从切成什么形状，到具体放多少克的调味品，普通菜谱中从未提及的独家调味品，以及翻炒、炖煮的时间，都有细致的论述。 　　并且虽然仅有五十道菜，但其中包含了煎、炒、炸、炖、煮…各式的基础菜谱，和叶蓁之前得到的新手大礼包完美配合。 　　相信在完全掌握五十道家常菜后，今后大部分的其它家常菜基本都可以掌握。 　　决定了，从明天开始，一个月内把这本菜谱完全掌握…下定决心的叶蓁在忙碌了两天后，终于抵挡不住睡神的召唤，陷入了黑甜的梦乡。 　　明天，是一个新的开始。 第5章 紫苏姜片 　　也许是前一天睡的太早，也许是初中时期固定的生物钟，叶蓁早上六点半就清醒了过来，并且再也睡不着。 　　这！不！科！学！ 　　大学时期10点起床，毕业后至少睡到八点的叶蓁坐了起来，怀里抱着枕头，撑着脑袋严肃的思考中…… 　　话说自己有这么勤奋的时候？早上六点多起床？简直不敢相信！ 　　犹记得当年高三别人都是熬夜学习到临晨一二点，叶蓁都是那种你自去熬夜学习，我定要早睡晚起，绝对不会亏待自己的人。 　　无论舍友睡得多晚，起得多早，都动摇不了叶蓁那颗睡觉睡到自然醒的心！ 　　到了大学就更加一发不可收拾。大学最早也是九点的课，叶蓁不到快上课是绝对不会起床的。 　　毕业后为了多睡几分钟叶蓁更是花了半个月工资租了离公司最近的单身公寓。 　　那么，今天，要六点半就起床吗？ 　　起来干嘛？我不要！这不符合我的人设。叶蓁在床上滚来滚去。 　　＊＊＊＊＊＊ 　　半个小时之后。 　　顶着鸟窝头，打着哈切的叶蓁慢吞吞从房间里出来。 　　叶妈：……女儿起这么早有点不敢相信。 　　刷牙洗脸五分钟。 　　叶蓁坐到餐桌前，桌上已经放着一碗叶妈特地盛出来晾着的白粥，配菜是一碟紫苏姜片。 　　白粥是叶家早餐的必备。早餐可能有包子、油条、烧卖……但是每人早上一碗白粥，是标配。 　　热乎乎的白粥盛出来没多久，还是滚烫的，浓稠的白粥上面已经凝结出一层薄薄的米浆，就着碗边喝上一口，甜滑软糯，沿着喉咙，一直暖到了胃里。 　　叶蓁已经很久没有这么悠闲的在早晨喝一碗白粥了。坐到椅子上就先来了一大口，差点没烫到舌头。 　　能用普通的电饭煲煮出米汤还有米油的效果，是叶蓁重生前一直在尝试却没有成功过的一件事，从某种程度上来看叶妈也是厨艺高手呢！厉害了，我的叶妈！ 　　叶妈：…这就是我女儿爱吃又厨艺不行的原因。 　　除了白粥，紫苏姜片也是叶家的保留项目之一。 　　俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天能吃上自己家腌制的嫩姜片，真真是极好的。 　　叶蓁：……嘶～口水 　　仔姜洗净晾干，切成薄片，最好是薄到放在灯光下可以透光。紫苏洗净不用去梗。白醋、冰糖、紫苏放入锅中煮开，加入少许盐关火待用。等紫苏醋凉透后，滤渣，倒入已装入姜片的瓶中，醋汁淹过姜片即可。腌制 3 到 5 天即可食用。 　　嫩黄色偏白的姜片，配上粉色的紫苏醋，红白相间特别好看。 　　这种小菜最是开胃，姜的味道本身略刺激，被紫苏醋酸甜的口感中和，酸甜却清爽，夹一片咬在嘴里，牙齿咬下去，一口的爽脆。 　　白粥清淡，配上紫苏姜片再是美味不过。叶蓁表示自己可以吃上两碗。 　　吃完早饭。 　　“蓁蓁，妈妈去上班了啊。”叶妈每天都是这个点去上班。 　　“好哒！”叶蓁答道，又记起自己昨天刚得了菜谱，得好好练练手，也可以摸索下厨艺等级怎么提升和声望值获得的问题。 　　“诶，妈，要不今天午饭我来做吧！” 　　叶妈：……太阳打西边出来了，平时洗个碗都不大乐意，现在居然要做饭？←_← 　　不过对于自家姑娘千年不遇的难得上进，叶妈觉得自己还是需要支持一下的。 　　“行吧。那等会儿你自己去菜场买菜啊。”叶妈有点不放心，但还是从钱包里抽出 100 块递给叶蓁。 　　“绝对没问题，今天我就露一手给你们瞧瞧，保证做的好吃。”叶蓁蜜汁自信，毕竟自己也是个有系统的人了。 　　＊＊＊＊＊ 　　中午十点半，叶蓁买菜回来，准备开工。 　　取新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，整齐美观，方便入口。从虾背剪开至尾端，挑去虾线并洗净，避免泥肠的腥味影响口感。葱姜蒜洗净切碎待用。一开始，叶蓁做的并不顺利，切的也是横七竖八，但是渐渐的就流畅了起来。 　　做完这一切准备工作，叶蓁才回过神来，虽然做的还比较稚嫩，但以叶蓁完全没有做过的情况来说，已经是相当不错了。 　　刀工也是，平常切这么细也不是不行，但要耗费很长的时间，还要时刻小心被刀切到，现在只听一阵“咄咄咄咄”菜刀敲击案板的声音，就切好了。 　　叶蓁站在煤气灶前，深吸一口气，要开始了，第一次炒菜。 　　开火，倒油。在油烧至六七成热是，将大虾投入锅中，迅速翻炒，至大虾变红起酥即刻捞起。锅中留少许油，下姜蒜爆炒至有香味，转中火，倒入少许番茄酱炒出红油。再次投入大虾，沿锅边倒入少许料酒、生抽，撒入约三小勺白糖，翻炒几下，再倒入半碗温水，大火烧开，小火盖闷。 　　等待一两分钟，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁。这样，叶蓁的处女料理油焖大虾就完工啦。 　　滴。 　　叶蓁一愣，耳边传来系统的合成音： 　　【系统】：恭喜宿主完成一道料理，完成度 60 分，获得经验值 10 点，获得厨艺值 6 点。 　　原来炒菜真的能获得厨艺值！叶蓁总算摸清了一些系统的情况。既然炒菜能涨厨艺值，那就再炒两盘试试。 　　这次没有按照菜谱。叶蓁按着自己的记忆，番茄切块，鸡蛋搅拌均匀，热锅倒入少许油，番茄入锅翻炒，至炒出汁液，再将蛋液倒入，翻炒几下，加入盐、味精调味，一盘简单的番茄炒蛋就完成了。 　　滴。 　　【系统】：恭喜宿主完成一道料理，完成度 40 分，获得经验值 2 点，获得厨艺值 4 点。 　　这次怎么会只有 2 点经验 4 点厨艺值？疑惑的叶蓁再次炒了盘青江菜，这次更少，只获得 3 点厨艺值，经验值还是两点。 　　叶蓁更不明白了，刚想询问系统，就听到用钥匙开门的声音，叶爸叶妈回来啦。 　　***** 　　叶爸在回来的路上早就接受了叶妈的“谆谆教诲”：对女儿做的菜一定要赞赏，绝对不能打消女儿做菜的积极性！菜要好！好！吃！完！⊙_⊙ 　　“哟，我们蓁蓁不错嘛，都会做菜了。”从叶妈哪儿得知闺女要做菜了，哪怕内心在为自己点蜡，叶爸也表示一定要鼎力支持，女儿第一次做菜，即使不好吃也一定吃完。 　　红烧大虾，西红柿炒蛋，炒青菜。哦哟，看起来还挺不错的嘛。 　　闻了闻，很香，让人有想吃的欲望。 　　女儿控叶爸的心里充满了骄傲的小情绪：这个菜比老婆平时做的也不差嘛，真不愧是我女儿，蓁蓁棒呆！大拇指. JPG 　　“很不错啊，看起来很好吃。”叶妈则从色泽上看，觉得女儿做的不错，还挺有天赋，看来是随了她啊，得意. JPG。 　　如果叶蓁听到叶爸叶妈的想法，一定会在内心“呵呵”，要是没有系统，叶蓁现在一定还是那个 lv1 的菜鸟，哪来的什么天赋。 　　一家三口想法各异，不过现在先不管这么多了，还是先吃比较要紧。 　　叶蓁给叶爸叶妈盛了饭，刚刚拿起筷子，只见眼前“刷刷”两下，两双筷子同时落在一个盘子里。 　　没错，叶爸叶妈同时都选择了油焖大虾，毕竟浓浓的香气正从这盘虾上缓缓溢散开来，这可是价值 6 点厨艺值的料理。 　　夹起一只河虾，剥开泛红的外壳，露出里面雪白的虾肉，蘸上一点汤汁，放进嘴里缓缓咬下，一股子鲜亮从虾肉里渗透出来；虾肉很嫩，再嚼上两下，泛出一阵鲜甜。 　　“蓁蓁，这都是你做的？”叶爸叶妈被一波美味冲击了。这会是自家第一次做菜的女儿做的？简直不敢相信！ 　　“当然了！除了我还有谁！”叶蓁在做完菜后事先尝了一下，瞬间也被味道惊艳了，感觉味道就是比平常家里吃的菜提升了一个档次。当然番茄炒蛋和青江菜也还可以，但是没有像油焖大虾一样惊艳。 　　叶爸叶妈：……蓁蓁这么有厨艺天赋，果然不愧是我的女儿！——两张同样的骄傲脸。 　　这个想法一略而过，两位父母再次埋首吃饭。 　　叶蓁：……←_←呵呵！ 　　这天中午，叶蓁和叶爸叶妈都吃撑了。叶爸叶妈极力赞美叶蓁的的厨艺天赋，并表示可以多多实践。 　　叶蓁：……想吃就直说，不用拐弯抹角。 第6章 炸酱面 　　这天下午，叶蓁接到了来自王乔的电话。 　　“蓁蓁，回家两天了你都在干什么呀？”王乔的声音很清脆，但是通过电话里的语气就能感受到一阵颓废感扑面而来。果然，放假的常态就是无所事事。 　　“我啊，没什么事情可干，最近在学做菜啊。”叶蓁轻笑。 　　“哇噻，我听到了神马？蓁蓁你都会烧菜了，好厉害！找个时间一定要让我尝尝看。”王乔不敢相信。 　　叶蓁啊！那个高冷、毒舌、懒癌末期的叶蓁？！ 　　不过看在两人几年来“臭味相投”的友谊的份上，王乔积极捧场。 　　“好啊，保证你吃的舌头都吞下去。”叶蓁在几天的练手中充满了迷之自信(￣?￣)。 　　“啊，光顾着说吃的了，过两天我们一起去逛街吧蓁蓁，我才在家里呆了两天就无聊的快长毛了。” 　　“行啊，我们顺便去买一下高一的教材吧！我听说高中课程很紧，我们提前学一下，就不怕开学上课跟不上了。” 　　“啊？高中这么累？那好吧蓁蓁，我们约好了，两天后在风华路的 KFC 见，手机联系啊” 　　“说到高中，蓁蓁，不知道我们会不会分到一个班，呐，说好了，即使不在一个班，我们还是最好的朋友，我会经常来找你，你也要经常来找我啊。” 　　“嗯，我们一直是好朋友。”叶蓁知道两人高中应该不同班，但还是保证一定会常常相互联系。 　　＊＊＊＊＊ 　　晚上。 　　晚饭过后，叶蓁回到房间，打开电视装作看电视。实际上偷偷打开了系统面板查看属性变化。 　　虽然打开系统别人也看不到（叶蓁在叶爸叶妈面前试验过），叶蓁还是习惯在没有人的地方打开系统。 　　滴。 　　系统面版再次出现在视网膜前。 　　【宿主：叶蓁 　　性别：女 　　年龄：15 　　身体素质：lv6（0/600） 　　厨艺：菜鸟 lv1（14/100）（白色每一道菜完成度不到 60 分 2 点经验值，达到 60 分以上获得 10 点经验值，完成度 100 分奖励 100 点经验） 　　厨艺值：25（菜品完成度按照 10:1 的比例获得厨艺值，可用于商城商品购买） 　　声望值：8 （该项与宿主的知名度、曝光率有关，可用于系统抽奖） 　　技能：基础刀功 lv1，基础调味 lv1，基础控火 lv1，基础翻炒 lv1（共十级，长时间的练习能够让技能等级提升）】 　　身体素质居然升了一级，看起来应该和之前的厨艺大礼包有关。 　　声望值的获得看起来比较困难，暂时就先攒着，而且抽奖的方式也只能靠运气，从小就没中过大奖的叶蓁表示对此还是不要报什么期待了。 　　叶蓁：……绝望的非酋，什么时候才能欧一把？！ 　　倒是厨艺值的获取倒是比较简单粗暴，只要一直做菜，并且尽量做好，积少成多，总会获得足够的厨艺值兑换想要的商品。 　　当然声望值也不能放弃，尽力积累，万一哪天走狗屎运就转到什么好东西了呢！ 　　对于获取方法，还没上高一的叶蓁觉得还是学霸路线比较适合她，学习好的总会被多一点人记住。 　　现在已经逐渐回忆起高中知识的叶蓁觉得保持班级前十不成问题，但要获得更高的名次还得在假期再努力一把。 　　再有，托系统的福，叶蓁现在的学习、思维、记忆力都有所提升，可以报个奥赛试试，万一拿奖也是获取声望值的渠道。 　　说起来，其实进娱乐圈才是获得大量声望值的的方法，但是没什么才艺、不会演戏、说话又少的叶蓁表示，自己还是乖乖做个学霸好了。想到十年后大火的网红啊直播啊，叶蓁转念一想，有了！先开个微博发发美食，应该也可以获得声望值。 　　有了大致的规划，叶蓁在接下来两天一直是有空就去厨房做道菜，普通的家常菜只要认真做，一般都能拿 60 分以上，并且系统会将菜品还有哪些缺点灌输进叶蓁脑子里，以求下次精益求精。 　　"系统，基础技能需要长时间的练习，但是我即使每天做饭也不可能做很多啊，而且食材也是个问题。"叶蓁问道。 　　"滴，宿主可以花费厨艺值打开梦境空间，在睡梦中练习厨艺，1 小时 1 积分，梦境空间中做的菜不计入经验值和厨艺值，仅为提升厨艺技能、熟悉食谱所用。" 　　啧。真是严格的系统。叶蓁想。 　　＊＊＊＊＊ 　　连续做了几天家常菜，这天下午，叶蓁觉得自己可以稍微提高一点难度，正在尝试做炸酱面。 　　叶蓁先拿了一个直径大概有五十公分的大盆，然后往盆里倒入面粉。 　　面粉是叶蓁外婆家送来的，纯正的农家小麦面，不像市场上买的面粉一样雪白，而是微微发黄，散发出小麦的清香。 　　然后叶蓁拿出两只小碗，一眨眼，空空的碗里便装满的清水。 　　没错，在有了固定的厨艺值收入后，叶蓁开始尝试使用系统商城里的食材，一用后就发现，果然这积分花的值。 　　花费一点厨艺值购买了一份【山泉水】，一份是一升。现在叶蓁还没有找到适合存放的地方，就先存在系统里，随取随用。 　　面粉挖一个坑，将水倒入，叶蓁开始揉面的，明明是最基础的揉面手法，叶蓁做起来却充满了美感，有一种打太极的感觉。 　　面团渐渐在叶蓁手里成型，变得光滑细腻，微微发黄，小麦的香味也渐渐闻不出来，香气内敛。 　　在案板上撒一些干面粉，叶蓁拿出擀面杖开始擀面。把面团擀成薄薄的一层面皮，对折成三层，然后用刀切成小段，用手抓开，散开来就成了面条。 　　把切好的面条先放到一边的碗里，叶蓁开始炒酱。在锅中倒入油，烧至四成热，将切好的猪肉末放入，新鲜生姜剁成细末倒入锅中和肉末一起炒。至肉末颜色发白，倒入甜面酱、黄豆酱，改小火继续炒制。倒入半碗水，转大火。再倒入切成小丁的豆腐干，不断翻炒，酌情添加食盐、生抽调味。熬制约 10 分钟，至肉酱和油分离，将酱中的油逼出后关火。 　　叶蓁留下此次做炸酱面需要的肉酱，多余的肉酱放入密封瓶中放进冰箱，下次做炸酱面可以继续使用。 　　终于要开始煮面了。在锅中倒入凉水，大火煮开，丢人面条煮开。再倒入一碗冷水，再次煮开后关火。将面条盛入大碗，放上切好的黄瓜丝，浇上一大勺炸酱，就可以开吃了。 　　做了一大碗炸酱面（其实是脸盆大的大海碗），叶蓁正准备吃，就听到了敲门声和熟悉的声音。 　　“姐，快开门，我来啦，是我啊你亲爱的表弟！好不容易放个假我立马来看看你，够义气吧！听我爸妈说您最近厨艺突飞猛进啊，也让小弟尝尝你的手艺？”一听这声音，叶蓁就知道是二姨家的表弟，黄泽。 　　黄泽小叶蓁两岁，是叶妈妹妹家的孩子，从小就喜欢跟在叶蓁身后跑，小时候一群小孩子玩游戏，都是叶蓁在一旁出馊主意，黄泽作为实际操作者。 　　也因此，黄泽小时候经常因为恶作剧而被其父母混合双打，反而叶蓁因为只出脑不出力，在双方家长眼里一直是个乖乖女。 　　黄泽从小讲义气，挨打时从不告状，说出叶蓁才是“罪魁祸首”。且被打后屡教不改，继续跟着叶蓁玩儿。 　　十三岁的黄泽，身材已经开始拔高，不过现在比叶蓁还差点。过不了几年，就会长的人高马大。 　　记得重生前，交了个四川姑娘当女朋友，也让叶蓁这只单身狗挨了叶妈不少的唠叨。←_← 　　“真会挑时候，我刚做完炸酱面。”叶蓁说着，从厨房再煮了一碗出来，递给黄泽，期待他吃了是什么反应。 　　这可是 75 分的炸酱面，虽然仍然是白色食谱，但是这是叶蓁最近以来获得的最高分了，可以说是叶蓁现有厨艺的完全表现，当然不可否认其中山泉水应该是起了大作用的。 　　系统出品，必属精品！大拇指·jpg。 　　拿起筷子，先将面条拌匀。微黄的面条和肉酱混合，散发出迷人的食物的香气，配上翠绿的黄瓜丝，红绿相间煞是好看。 　　挑起一筷子面条，放入嘴中，鲜咸的肉酱味先在嘴中弥漫开来，咀嚼几下，面条爽滑弹口，黄瓜脆爽可口，味道融合在一起，让人忍不住一口接着一口，再尝尝这美妙的滋味。 　　回过神来的叶蓁和黄泽，看到的是面前两只已经空了的大海碗。 　　“姐啊，你简直是这个！”黄泽竖起一个大拇指对着叶蓁说，“吃了你做的饭我还怎么回去吃我妈做的。求蹭饭啊姐。～” 　　回头一想，叶蓁要是早几年学厨是不是可以多吃几年美味，黄泽童鞋瞬间觉得自己亏大发了，整个人散发出幽怨的气息。 　　叶蓁：……呵呵！你真的想多了。 　　黄泽的妈妈，叶妈的大妹，叶蓁的二姨，实在是一个厨房杀手，她和黄爸两个人工作又忙，经常出差，黄泽来叶蓁家吃饭是常有的事，最近估计又出差了。 　　“弟啊，以后跟姐干，吃饭的时候带你一个。”叶蓁豪气的说，“明天我要和同学出去，你后天来。我有个暑假计划，这一次我们干一票大的。” 　　“没问题。”黄泽一口答应，又期期艾艾，"姐啊，要不，再给我来一碗？" 　　叶蓁：。。。。。。"等着！"又再次走进厨房。 　　黄泽：…跟着大姐有肉吃。 第7章 酸梅汤 　　经过几天的努力，除了叶蓁一家和偶尔来蹭饭的黄泽明显吃的红光满面以外，叶蓁的属性也有了明显的增长。 　　打开系统界面， 　　【宿主：叶蓁 　　性别：女 　　年龄：15 　　厨艺：菜鸟 lv1（73／100） 　　厨艺值：348 　　声望值：13 　　技能：基础刀功 lv4，基础调味 lv5，基础控火 lv3，基础翻炒 lv4】 　　积累了一定厨艺值的叶蓁现在可以说是对厨艺充满了热情。 　　毕竟数据化的方式让叶蓁每天都可以发现自己的厨艺正在用肉眼可见的方式上升，不像平时学一些东西，学了很久没有感觉明显的提升就容易放弃。 　　这也是上辈子的叶蓁从好好一个学霸沦为一个网站小编辑的原因。╮(╯▽╰)╭ 　　此外，每次做菜后叶爸叶妈表弟的狼吞虎咽以及吃饱后满足的神情也给了叶蓁极大的动力。 　　可以说，叶蓁如此迅速的从懒癌患者转变成厨艺爱好者，家里的三只“吃货”功不可没。 　　叶蓁……←_←任何人被一天到晚的“蓁蓁的菜好好吃”“蓁蓁今天你做菜吧！”洗脑，都会完成一个新的蜕变！ 　　现在。 　　蜕变了的叶蓁有了一个新的计划。 　　暑期期间，除了复习初中知识、预习高中知识外，依靠自己的厨艺系统，勤工俭学社会实践，在假期里赚取自己这辈子的第一桶金。 　　帮手有了，就是小弟黄泽；资金有了，之前叶爸给的惊喜折现大红包也在前两天送到了叶蓁手上，足足 5000 块 RMB，加上平时积攒的零花钱，足够叶蓁做前期准备工作了；剩下的一点，叶蓁表示，就要看看系统给不给力了。 　　是不是很可行？很 ok 很快自己就可以成为白富美，迎娶高富帅，最终成就厨神！ 　　叶·计划通·蓁内心幻想自己成为了厨神的情景，发出了仰天大笑。蛇精病·JPG。 　　"系统，给我调取所有含有酸梅汤的食谱。" 　　刷刷，系统快速删选，10 秒钟后，一排食谱展现在叶蓁的眼前。 　　菊下楼秘制酸梅汤（紫）100000 　　红楼梦酸梅汤（蓝）10000 　　唐代酸梅汤秘法（蓝）10000 　　调鼎集酸梅汤（绿）200（全本 1000） 　　常见汤品 50 例之酸梅汤（白）5（全本 500） 　　看着眼前出现的食谱和所需厨艺值，叶蓁笑了。 　　看来之前叶蓁想的没有错，系统的食谱是可以分开兑换的，在高品质的食谱没有足够厨艺值兑换时，可以先兑换其中自己急需的某一个食谱。 　　虽然单个兑换的价格比整个兑换价格高很多，不适宜多用，但在急需某个食谱的时候还是能起到很大的作用的。 　　叶蓁想着，毫不犹豫的兑换了绿色食谱，调鼎集里的酸梅汤食谱，要知道整个的调鼎集食谱需要 1000 厨艺值才能兑换，里面包含了几百多种食谱，平均下来酸梅汤食谱肯定连 50 厨艺值都不值，但现在也是顾不上了，200 就 200。现在是资本主义的原始积累时期，适当的投资是必须的。反正厨艺值可以做菜继续积累。 　　"接收食谱。" 　　酸梅汤的食谱化作流光融入叶蓁脑海，这次可能是由于食谱量只有一份，也可能是上次接受食谱开发了脑域的缘故，叶蓁倒是没有感觉到有刺痛，很顺利的接收了食谱。 　　酸梅汤这个物件儿，听着觉得做起来简单，实际上要喝到好喝的酸梅汤，从原料到配料，再到熬制的方法，都有讲究。 　　普通酸梅汤里的梅子取的是乌梅，需要在五月中旬左右采摘尚未成熟的青梅，用 40 摄氏度的文火焙两三天，等梅子闷两三天，变成黑色，再用炭火烤干，制成乌梅。 　　准备乌梅 12 颗，甘草 5 克，陈皮 5 克，水 1800 毫升，冰糖 85 克，干山楂片 30 克，洛神花颗。 　　将除冰糖以外的原料洗净，放入锅中，加水，大火煮开后用小火煮半小时，在快熄火时加入冰糖，搅拌均匀。熄火后滤去汤中残渣，在冰箱中冰镇几小时后即可饮用。 　　但调鼎集里的酸梅汤其他步骤大同小异，用料却有所不同，最大的不同，却在于这乌梅上。 　　普通酸梅汤用的乌梅，调鼎集酸梅汤用的是乌苏梅。别看就多了个“苏”字，步骤却多了不少。 　　‘乌苏梅：乌梅肉二两，干葛六钱，檀香一钱，紫苏叶三钱，炒盐一钱，洋糖一斤共捣，研腐如泥，制成小丸。’ 　　由于没有合用的材料，叶蓁还花了20厨艺值兑换了一瓶乌苏梅，一瓶有20小丸，一丸可用于20人喝的酸梅汤。 　　＊＊＊＊＊ 　　煮好酸梅汤，还需几个小时冰镇，叶蓁拿出初中的教科书和笔记，准备先看看初中知识，打打基础。 　　语文什么的像看故事书一样看一遍就可以了，那些需要背诵的文章因为叶蓁脑域的开发居然做到了过目不忘，一下子就都会背了。 　　英语也是基本不用再看的，好歹大学的时候叶蓁也是过了英语六级的，初中英语简直不够看啊。叶蓁回想起当年学英语的艰难也是奇怪，为什么学的时候觉得好难，老师说的都听不懂，只能靠死记硬背。 　　现在回过头看看，简单到令人发指，就是一些普通的日常用语，当初怎么会学了这么久？ 　　叶蓁：……忽然觉得自己好蠢怎么破？ 　　叶蓁就在这几个小时里，把初中的语文和英语全部捡起来了。 　　酸梅汤好了。 　　"宿主完成一道绿色菜品，完成度 50 分，获得经验值 20 点，厨艺值 5 点。完成度达到 60 分获得 100 点厨艺值，达到 100 分获得 1000 点厨艺值。" 　　看来菜谱品质的提升经验值也会增加，倒是厨艺值增加，还是只和完成度有关，只有完成度 60 和 100 分能够获取大量厨艺值。 　　叶蓁找出一个保温壶，把酸梅汤装了进去，准备去叶爸叶妈那里探班。 　　叶家的药店里，除了叶爸叶妈外，还请了一个叔叔一个阿姨工作，方便换班吃饭。 　　拎着保温壶，叶蓁还没走进药店，就被店里工作的周叔叔看到了。 　　"蓁蓁来啦，来找爸爸妈妈吗？"周叔叔笑着招呼叶蓁。周叔叔个子不高，略微有点胖，平时比较大大咧咧，但是总能和周围的孩子们打成一片。 　　"周叔叔，我煮了酸梅汤带给爸爸妈妈尝尝。"叶蓁笑着说，"我爸妈呢？" 　　“你爸妈在楼上理货呢！” 　　"蓁蓁，你怎么来了？"正说话间，叶爸叶妈从楼上库房里下来。 　　"爸妈，我给你们带了酸梅汤。"叶蓁说着扬了扬手上的保温壶。 　　咕咚，咕咚！两声。 　　反射性的，叶爸和叶妈一起咽了咽口水。蓁蓁煮的酸梅汤啊，一定很好喝。 　　叶妈快步走向叶蓁，摸了摸叶蓁的脑袋，"我们蓁蓁真棒。"一边伸手不着痕迹的拿走了叶蓁手上提着的保温壶。 　　叶蓁：←_←表以为动作小我就没看到！ 　　另一边，叶爸怎么往回走？哦，原来是去茶水间拿一次性杯子。"来来，小周，小顾，一起来尝尝我家蓁蓁的酸梅汤。"叶爸招呼着周叔叔和顾阿姨。 　　一个保温壶里也装不了多少的酸梅汤，也就堪堪每个人一杯的样子。 　　叶蓁拿着自己的一杯酸梅汤，不知道味道怎么样，虽然完成度只有 50 分，但毕竟是绿色食谱，比叶蓁现有的所有食谱都高一级，味道应该还不错吧？ 　　"天哪，蓁蓁，超好喝！"顾阿姨的赞叹声让叶蓁回过神来。 　　看来顾阿姨觉得好喝，再看看其他几个人，表情明显也是很满意，都是一脸沉醉。 　　叶蓁浅浅的喝了一口，嗯，很好喝，比之前做的菜都好，绝对胜过了之前叶蓁 75 分的炸酱面。那应该就是菜谱的原因，系统传来的讯息也让叶蓁了解到，她现在的厨艺水平没有办法把酸梅汤的美味完美发挥出来，但因为绿色食谱的天然优势，所以即使是 50 分的酸梅汤也比 75 分的炸酱面美味。 　　再次回过神来的叶蓁，发现四道强烈的目光正投射在自己的身上，特别是自己的那杯酸梅汤上。抬头一看，叶爸叶妈，周叔叔，顾阿姨，四个人渴望的目光，已经快要化为实质穿透叶蓁拿杯子的手了。 　　"只有这一杯了。" 　　众人：。。。失望 　　"不过我明天可以再煮一次。"叶蓁想到明天和王乔的约定，决定明天再煮一次，也给王乔尝尝叶蓁的手艺。 　　再看看周围丝毫没有减弱的目光。嗯，明天一定多煮一点。叶蓁想。 　　"蓁蓁真是个好孩子。" 　　"哪里哪里。"叶爸叶妈客气的说。实则内心暗爽不已。 　　"这么小就会煮汤做饭啦？" 　　"蓁蓁有兴趣，跟着网上自学的。"没错，这是叶蓁对叶爸叶妈宣称的学菜渠道，为此还特地下载了一个做菜的 APP，不过不是学习，而是糊弄一下爸妈。 　　"蓁蓁真厉害。" 　　叶蓁再次看了眼花式夸赞聊的起劲的几位，已经从做菜聊到了育儿。看着叶妈一本正经的传授教育孩子的方法。 　　叶蓁表示：更厉害的还在后头呢！ 第8章 逛街 　　因为约好了和王乔在下午见，叶蓁一早起来，吃了早饭就开始熬制酸梅汤。 　　由于是第二次，手熟，并且第一次完成后系统也提示了一些可以改进的地方，第二次熬制的酸梅汤获得了 65 分。叶蓁也获得了 100 分厨艺值的奖励。 　　事先有了上次被嫌少的经验，这次叶蓁直接熬制了一大锅酸梅汤，可以装满三个大海碗。冷却了几个小时，装了一大壶在保温壶里，叶蓁带上钱包钥匙就准备出发了。 　　"蓁蓁，要不要爸爸开车送你啊。"叶爸依依不舍，蓁蓁去逛街，今天就没有特别菜品，虽然有酸梅汤，但好吃的永远也不够啊。 　　可怜的叶爸，想到几个月后叶蓁就要去上高中了，今后的日子该怎么过？！想到这件事就难受。～ 　　不如叫叶妈跟蓁蓁再多学几手？ 　　不，不，还不如直接在学校附近买套房子，这样蓁蓁可以随时回家，家里也可以随时看蓁蓁。 　　←_←为了吃，叶爸连十多年都没想到的在市里买房都提出来了……论一个吃货的力量！ 　　要是叶蓁知道叶爸要买房，绝对举双手双脚赞成。怎么就忘了买房？！要知道十年后那个房价啊，蹭蹭的涨，现在买房子绝对是赚到了！ 　　可惜叶蓁没有听到叶爸的想法，刚吃完饭正急着出门呢！！ 　　"不用送了爸爸，我自己坐车去就行，走了哈。"叶蓁挥手，转身就走了。 　　＊＊＊＊＊＊＊ 　　H 市，风华街，KFC 角落的一个座位上。 　　一个女孩，白皙的皮肤，婴儿肥的小脸蛋，长长的马尾辫，桌上放着两杯冰可乐，一边看着手机，一边在小声的碎碎念："怎么还没来，怎么还没来。" 　　这时，"咔嚓"的一声，KFC 的大门打开，一阵热风涌入，走进一个女孩，白 T，牛仔短裤，马尾，皮肤有点黑，背着个单肩包，手里拿着一个保温壶，正是叶蓁。 　　"蓁蓁，这里！"这时王乔也发现了叶蓁，连忙朝她挥手。 　　叶蓁挥手回应自己看到了。走到角落，坐到位子上，叶蓁深呼了一口气，长期没坐公交车了，果然不适应了。 　　"蓁蓁，外面很热吧？幸好我们约在 KFC 有空调，我给你买了冰可乐，快喝吧！"王乔看见叶蓁来了，瞬间就精神了，唧唧喳喳讲个不停。 　　叶蓁暗笑，这时候的好朋友真是个单纯的小姑娘。 　　“嘘，小声点。冰可乐有什么好喝的。"叶蓁边说边从背包里拿出一次行杯子，"呐，酸梅汤，特地带来给你尝尝的。" 　　"可以嘛，蓁蓁你都会做酸梅汤了！"王乔惊叹。然后主动接过叶蓁手里的杯子倒了杯酸梅汤喝了一口。” 　　一股酸甜冰凉的味道涌上舌尖，散发着清幽的桂花香气。 　　"超级好喝，蓁蓁你的手艺都可以开店了！"王乔瞬间被美味所俘虏，又大喝了几口。 　　"正有这个打算呢，到时候你多多捧场啊。"叶蓁半真半假的回答，又顺手给自己倒了一杯。 　　忽然感受到一股怨念投射到自己身上。 　　抬头，叶蓁就接收到了王乔幽怨的目光，"你不是说特地给我带的吗？"说着手里还紧紧抓着保温壶。 　　哈？ 　　感情是吃货的意识觉醒了，别人喝一杯都不行了吧？ 　　叶蓁哭笑不得："我说姑娘，你还记得手里的酸梅汤是我做的吧？" 　　"蓁蓁～～"王乔睁大自己的杏眼，放射 bulingbuling 的光芒。为了美味，节操什么的，都可以抛弃！握爪！ 　　"好好好，剩下的都是你的。"叶蓁举手表示投降。 　　悠哉悠哉的喝完一杯酸梅汤，王乔手提保温壶，没有再倒一杯。看起来是准备连壶带汤带回家慢慢品尝了，真是小看了这只吃货。 　　"蓁蓁，我们走吧，先买衣服，再去买书。"王乔喝完一杯酸梅汤，心满意足精神百倍的准备出发，“我问过了，长兴路上有家二手书店，等下一起去看看！” 　　"嗯，走吧。"叶蓁拎起背包，和王乔一起走出了 KFC。 　　徒留桌上的两杯可乐。 　　可乐：就这么随意的被抛弃了，不要走啊（尔康手）～ 　　风华路是 H 市的服装街，基本上逛街买衣服买鞋子除了去大商场，都会来这里逛逛。 　　想着家里一堆都是 T 恤和牛仔裤，已经具备十年后审美的叶蓁不由的抽了抽嘴角，还是得好好买几件衣服。 　　不一会儿，叶蓁就买了一条紫色无袖连衣裙，一条蓝白相间条纹衬衫，一条绿色雪纺长裙。是不是貌似有点不太适合叶蓁？ 　　虽然现在的自己还是个黑妹，但是叶蓁敢拿自己的节操保证，那都是晒黑的！！！ 　　只要一个月，不，半个月，叶蓁保证还自己一身如玉的肌肤。╮(╯▽╰)╭毕竟十年后的叶蓁最最骄傲的就是自己的好皮肤了。 　　王乔买了双 5 厘米坡跟凉鞋，一条橘色印花连衣裙，还有一条背带裤。 　　买好衣服两人打了个人力车前往长兴路。这个时候人力车还挺多的，十年后就取缔了。 　　叶蓁坐在车上，听着王乔的假期无聊史，以及计划下个月和家人一起去旅游的期待，思绪渐渐有些飘远。 　　"小姑娘，到了。"人力三轮车司机大叔说。 　　"哦，大叔，就停在那个二手书店门口就行了。"王乔指着前面书店的招牌说道。 　　"好的，收你 8 块。" 　　＊＊＊＊＊ 　　走进书店，这完全是一个大型的书本杂货铺，虽然店主已经尽力在分类摆放了，但是由于书本的种类挺杂的，而且店铺本身也不是很大，就显得有点乱。 　　逛了一大圈，发现靠自己找比较麻烦的叶蓁果断找到了店主，一个 20 多岁的小年轻。 　　"大哥你好，问一下，这边有最新版本的高一全套的教材吗？"叶蓁问。 　　看了叶蓁和王乔一眼，店主回答："有的，我帮你们找出来，要几套？" 　　"要两套。"王乔抢着回答。 　　只见店主在这边翻了几本，去那边找出几本，一会儿就把高一的教材都找出来了，每本大概都有四五本，叶蓁和王乔尽量挑着笔记齐全字迹清晰的教材书，不一会儿就选好了。店主一结算，每套书加起来也就 50 块钱，相比每个学期上百的教材费也是相当便宜了。 　　买了衣服又买了书的两人都心满意足，约定下次一起去给中考的同学们加油，就各自回家了，一套教科书背着走也是挺累的。 　　***** 　　王乔和叶蓁分开后，坐公交回到了家里。 　　气喘吁吁的喊了一声“我回来了”后，本来应该瘫倒在沙发上不起来的王乔却一反常态，放下东西就快步走向厨房。 　　不行了，太累了，我得再喝一碗蓁蓁特制酸梅汤恢复一下。王乔心里想着，不由的咽了口口水。 　　拿出一只瓷碗，倒了一酸梅汤，因为已经不太凉了，又从冰箱的冰格拿出几块冰块，放进碗里。 　　美味的酸梅汤，我又可以喝了*^O^*。王乔举起杯子，正想喝上一口。 　　“宁宁，回来啦。你在喝什么？”正在阳台收衣服的王乔妈妈听到女儿声音，走出来就看到女儿在喝什么东西。 　　“我朋友叶蓁煮的酸梅汤，嗯，超级好喝！！！”顿了一下，虽然想独吞，但是妈妈问起，王乔还是实话实说了。 　　“就是你们班经常第一的那个女生吧？”王妈眼睛一亮，“不但成绩好，还会厨艺，不错啊，你给妈盛一碗尝尝。”王妈不承认自己也是被这酸甜的气味吸引了，表示自己只是想尝尝女儿同学的手艺。 　　结果就是，当王乔爸爸下班回家，就一个劲儿的听自己的老婆和女儿一直在夸今天喝到的酸梅汤有多好喝，多美味，可惜就是不够多。 　　王爸爸：这么好喝，你们怎么不给我留点尝尝。面瘫脸 jpg 第9章 计划 　　叶蓁回到家，已经是吃晚饭的时候了。 　　叶妈对于近期叶爸嫌弃自己的做菜水平，极力推崇闺女的厨艺相当不满︶︿︶。 　　当然，遗传自己做菜天赋的闺女是极好极好的。叶妈对此绝对的骄傲。 　　痛定思痛，在狠狠掐了叶爸几下后，叶妈决定好好和蓁蓁学几招。 　　毕竟这样下去自己都不想吃自己做的菜该咋办？笑哭·jpg。 　　在叶蓁每次做饭的时候的口头提点下，叶妈的手艺上也有了长足的进步。 　　这不，晚饭的冬瓜汤，红烧狮子头，韭菜炒鸡蛋，味道都相当好，吃的叶蓁和叶爸最后都走不动了。 　　叶蓁心念一动。不知道系统能不能给别人做的菜打分。 　　“系统，刚刚我妈妈做的菜大概能打几分？" 　　滴。 　　系统：冬瓜汤 60 分，红烧狮子头 65 分，韭菜炒鸡蛋 62 分。缺点如下：……（编不出来了大家脑补一下吧） 　　哇塞。 　　叶蓁惊讶的看着系统评分。在没有系统的帮助下，叶妈能够把家常菜做到 60 多分的水准，这厨艺已经够撑起一家小饭店了！” 　　果然不愧是我叶蓁的妈妈！ 　　在蜜汁自信这点上，叶妈和叶蓁不愧是亲母女╮(╯▽╰)╭。 　　＊＊＊＊＊ 　　吃完饭，一家人坐在沙发上看电视。 　　"爸，妈。"叶蓁摆出一副我有很重要的事情要说的表情，"我有一个暑期计划，希望得到你们的支持。" 　　“呦吼，蓁蓁都会定计划啦，平时不都是玩电脑玩一个暑假嘛！”叶妈拆台中…… 　　"别闹！蓁蓁什么事儿？这么严肃。"叶爸笑道。 　　叶蓁：-_-#表以为我没听出你在偷笑！ 　　"爸爸妈妈，你们严肃一点！"叶蓁嗔道。 　　"好好，严肃点。"叶妈一向都是偏帮叶蓁的，拍了叶爸一下，"老叶，严肃点！" 　　"好好好。"叶爸举手投降，也装出一副严肃的表情，"叶蓁同学，有什么计划，你说吧。" 　　"我准备在暑假勤工俭学，去一中旁边文启路那边卖吃的。"叶蓁一下放出一个大雷。 　　"什么？不行不行，你哪吃过这个苦，卖东西很累的，而且我们家又不是没钱给你上学。"一向开明的叶妈反而率先反对，"反正我是不同意。你要是无聊，就先预习高中课程，实在不行报个旅行团出去旅游也行啊。" 　　叶蓁沉默，这是自己计划的第一步，一定要成功。 　　叶爸沉思了一会儿，抬头看了看叶蓁坚定的表情，吐了口气，："蓁蓁，先说说你的具体计划。" 　　叶蓁一听有希望，一下子就高兴了，说道："爸，我早就想好了，之前你给我的红包加上我赞的零用钱，租个店铺、冰箱，启动资金绰绰有余；而且我的手艺你们也尝过，比一般的饭店都不差什么。还有我已经叫了黄泽帮忙，我还可以顺便帮他补习功课；您要是怕我太累，我其实也没打算做菜，我准备开个店铺卖甜汤和糕点，做起来很快的。" 　　听了叶蓁的话，看着叶妈还有些担心的表情，爸又仔细想了想，说："蓁蓁，要不这样，一下子就去租店铺什么的你也铺陈的太大了，你先在镇上租个摊位试试，一个星期，要是你能不赔本还赚到钱，爸爸就让你去。" 　　一听这话叶蓁内心一松。或许这个条件对于原来的自己有点困难，可是现在的是十年后归来还身带系统的叶蓁啊。 　　"那好，一言为定啊爸爸。"叶蓁对于这个打赌信心十足。 　　＊＊＊＊＊ 　　第二天一早，叶蓁连环夺命 call，把黄泽叫了出来。 　　"姐啊，什么事这么早叫我。你知道我早上起不来的啊。"黄泽打着哈切，摸着自己的鸟窝头，再看看叶蓁穿戴一新，怨念的盯着。 　　"给我清醒一点，二姨已经授权把你全权委托给我了。现在，立刻，马上，陪我去市场！！！"叶蓁猛的往黄泽的背上拍了一下。 　　"我的天哪，那是我亲妈吗！？我好不容易放个假，都不让我好好休息。我还没有吃饭呢！"黄泽呼天抢地，但脚步还是乖乖的跟在叶蓁后面。 　　小尾巴跟在叶蓁后面，“姐啊，你到底是要干啥？” 　　"啊呀，别废话，跟着就是了。"叶蓁把事先做好的三明治往黄泽怀里一拍。 　　因为只准备干一个星期，叶蓁准备租一个可移动摊位，类似卖鸡蛋饼的那种餐车。 　　由于经验不足，千辛万苦，走了好几个地方，叶蓁姐弟才租了个移动餐车，每天租金 30 块。其他锅碗瓢盆什么的都可以从家里拿，嗯，节省成本。 　　叶蓁走在前面，黄泽推着车走在后面，"姐，车也租了，你总该告诉我你要干什么了吧？"黄泽到现在还是一头雾水，"你难道要批发冰棍到镇上中学门口去卖？！！！姐姐你真有生意头脑！" 　　批发冰棍？呵呵！←_← 　　"啪！"叶蓁迅速回头，拿手敲了一下黄泽的脑袋，"以你的脑袋，也只能想出这么没有创意的主意。" 　　说话间，已经到了叶蓁家门口："把车停下面，姐让你尝尝最新作品，特制冰镇酸梅汤。" 　　"酸梅汤谁没喝过呀，还说我没创意。"黄泽嘟哝着进了门，熟门熟路的走向厨房，看叶蓁从冰箱里拿出了两碗酸梅汤，一把接过，就是一大口，"爽！" 　　"咕咚咕咚！"一碗酸梅汤就见了底，黄泽一抹嘴，"再来一碗。" 　　叶蓁靠在冰箱旁边似笑非笑，"现在说说，姐的主意怎么样？" 　　"姐啊，你的才华简直就是惊天地泣鬼神啊，这个主意简直是棒的不能再棒了。"为了酸梅汤，黄泽也是破了下限了，"我对姐的佩服，有如滔滔江水连绵不绝，又有如黄河泛滥一发不可收拾。。。。。。" 　　"行了行了。"叶蓁从冰箱里又拿出一碗递给黄泽，"我今天先熬制几锅，先放冰箱里冰镇。明天你就陪我去菜市场前面那条街上去卖酸梅汤，知道了嘛！" 　　"嗯嗯嗯，没问题。"黄泽喝着酸梅汤，表示只要有吃的，什么都不是问题。 　　"要是赚到钱，扣除成本我们就三七分，ok？"叶蓁说。黄泽不提钱，叶蓁作为姐姐可不能坑他。 　　"姐，说什么钱不钱的，你多给我做点好吃的就行了。"黄泽嬉皮笑脸。 　　"闭嘴，给你你就拿着！"叶蓁眼睛一瞪，黄泽就不说话了。大姐的余威犹在，得意·jpg。 　　叶蓁也是觉得好奇怪，是上辈子的自己太迟钝了吗？为什么这辈子才发现，身边的许多人都是吃货，从父母都闺蜜到小弟，都是吃货！ 　　不！ 　　绝对不是我迟钝，是因为这个魔改的世界以及我大中华吃货国的优良传统！ 　　＊＊＊＊＊ 　　当天晚上，叶蓁双线开工，熬制了四个砂锅的酸梅汤，依据每锅可以盛二十杯酸梅汤，也就是八十杯的量。明天第一次尝试，叶蓁也不敢一次性熬制太多免得浪费。这个量正好，要是卖不出去，可以分给邻居。 　　此外，虽然经过多次熬制，叶蓁的酸梅汤手艺已经稳定在了 75 到 80 分，叶蓁的厨艺等级也到了菜鸟 lv3。 　　这次熬制，也正好将之前20厨艺值兑换的一瓶乌苏梅用完了。 　　叶蓁估算了一下，一瓶乌苏梅也就熬制100杯酸梅汤的量。 　　换算公式就是：20厨艺值=一瓶十丸乌苏梅=100份酸梅汤。 　　兑换一两次也就算了，以后每次做酸梅汤都要兑换乌苏梅那可有点划不来啊。 　　精打细算的叶蓁早早发现了商场可以兑换制作乌苏梅的原料，比兑换成品划算多了，同样20厨艺值下来用原材料制成的成品可达直接兑换的三倍。 　　坑爹的系统啊！ToT 　　以后都买原材料自己做！反正购买酸梅汤菜谱的时候也包含了乌苏梅的做法，完全可以自己搞定！ 　　为了保险起见，制作乌苏梅的原料叶蓁都从系统兑换。 　　乌梅，产自浙江湖州长兴县，乌梅之乡。品种优良，口感酸甜，其有益成分是普通乌梅的两倍。有防老化，清血，增强身体抵抗力，消除疲劳，保护消化系统等作用。 　　叶蓁兑换的乌梅，每年选取百里青梅中最好的 1000 颗，用松木熏制，加入十余种药材，无论口感还是营养价值，都是极品中的极品。 　　水，用的是天然的冰山泉水，由山顶冰雪所化，汇流成泉，性属寒凉。 　　其余干葛，檀香，紫苏叶等，无一不是精品中的精品。 　　以菜谱里的秘方炮制，做成小丸，放入瓷罐中备用。 第10章 第一桶金（上） 　　早上七点。 　　叶蓁被闹铃叫醒。 　　昨天晚上熬汤的副作用出来了，叶蓁翻来覆去，觉得自己全身都累，不想动弹。 　　叶蓁：……好痛苦，不想和被子分开～～ 　　但是想到自己的大计划，想到和叶爸的一星期之约，叶蓁还是靠着强大的意志力起床了。 　　起床后发现，黄泽倒是精神百倍，一大早就到了叶蓁家。 　　还带来两个可以保温的泡沫盒子，可以用来装酸梅汤。只要在里面垫上厚厚的棉垫，把四个砂锅的酸梅汤都放在里面，盖上盖子。再带上一袋一次行杯子，就可以出发了。 　　不错嘛！看来带着小表弟果然是个正确的选择。叶蓁暗喜，自己真是太英明了！ 　　早饭是白粥配烧卖，叶蓁迅速搞定，也不怕白粥烫到舌头。吃完早饭然后一抹嘴，叶蓁和黄小弟一起出发了。 　　两人推着餐车来到了镇上菜市场前面的那条街。这条街周围四通八达，又因为临近菜市场，人来人往，绝对是镇上摆摊的最佳地点。 　　本来叶蓁也有考虑过去镇上小学门口卖，后来反应过来这和黄泽出的卖冰棍的主意也没啥差别，何况这个时候的小学生零花钱也不多，就放弃了。 　　这时候才早上七八点，街上就有很多小摊位，卤味、爆鱼、鸡蛋饼……卖什么的都有。 　　把移动餐车停在一个位置上，叶蓁和黄泽你看看我，我看看你，两个人都沉默了。 　　……最怕空气突然安静。 　　所以，接下来是要干什么？ 　　听着旁边摊位上此起彼伏的叫喊声，叶蓁张了张嘴，又闭上了。貌似感觉自己有点张不开嘴啊。叶蓁表示自己从来没有在这样的大庭广众之下叫卖过。 　　好尴尬。(>﹏<) 　　"弟，你叫两声。"叶蓁串掇跟在旁边的黄泽。 　　"姐啊，喊什么？怎么喊？我不会啊。"黄泽一脸无辜。 　　叶蓁叹了口气，小弟真是不上道啊。"喊什么，叫卖啊！"叶蓁深觉还是要靠自己，于是给自己一边做心理建设：现在我是个十五岁的小姑娘，这么要面子干什么。面子什么的又不能吃。现在是自己重生以来事业起步的第一步，早早赚钱，将来才能悠闲过日。 　　做好心理建设，叶蓁喊了起来："冰镇酸梅汤，祖传秘方，含有十多种药材，清凉解渴，排毒养颜，卖冰镇酸梅汤咯！" 　　奇怪的很，本来觉得有点丢面子，但喊出第一声之后，不知道为什么，胆子反而大了起来，叶蓁又继续喊了起来："冰镇酸梅汤，好喝的酸梅汤。" 　　黄泽看见大姐大都放下面子喊了，也就跟着喊了起来。他人高马大，又是个男生，声音一下子就传的老远。这下子，就有不少人往这边走了过来。 　　"小姑娘，卖冰镇酸梅汤啊，多少钱一杯？"一个胖大叔一边拿纸巾擦着头上的汗一边问道，一大早就冒汗大叔也是怕热的很啊。 　　"三块钱一杯，五块钱两杯。"叶蓁暗自计算了一下成本，说道。 　　"有点贵啊小姑娘，你说你这酸梅汤祖传秘方，那和平常酸梅汤有什么不一样？"说话的是个大姐。这是看叶蓁姐弟年龄小，来逗逗这姐弟俩的。 　　"我家的酸梅汤是纯手工砂锅熬制。"叶蓁掀开泡沫箱的盖子，指给众人看，"你们看，我是连锅带汤一起搬来的，还是冰的呢。要说我家酸梅汤最大的不同，那就是特别好喝，采用特别的手法熬制，材料都是选最好的采用。" 　　"妈妈，我想喝～"掀开盖子那一下，酸梅汤的一股酸甜清凉的味道飘散开来，旁边一对母女中的小女孩就有点忍不住了，扯着她妈妈的衣服，"我要喝嘛！～" 　　小孩的妈妈尴尬的笑了笑，朝叶蓁问道，"小妹妹，这汤是你自己熬的？" 　　听出了孩子母亲内心的怀疑，叶蓁耐心的解释："阿姨，这是我按照家里的祖传秘方熬的，自己家的人都喝着呢，而且我家就在镇上最大的那家老药店，不好喝或者出什么问题你可以来找我。" 　　这么一听，瞬间就安心了许多。 　　"哟，原来是小叶家的闺女，那我一定要支持支持。"叶蓁看向说话的人，是个老大妈，估计是叶爸的老客户，大妈应该是买菜回来，豪爽的掏出三块钱，"给我来一杯。" 　　"好嘞！"叶蓁收了钱，拿出一次性杯子，迅速从砂锅里舀出一杯，递给大妈，"大妈谢谢您，我这和表弟一起勤工俭学呢！谢谢您的支持！" 　　"没事儿！"大妈一挥手，拿着杯子喝了一口，一股凉意涌来，舌尖上漫出酸甜的味道，一张嘴就是咕咚一口口水咽下，"诶呦，真不错哈，姑娘，大妈这下相信是你家的祖传秘方了。快，再给大妈装一杯打包，大妈要带给家里的孙子尝尝，好让他知道，可乐雪碧什么的有啥好喝的。还是老祖宗传下来的美味又好喝又健康 ！" 　　真的那么好喝？旁边看喝的路人都陷入了纠结，真好喝还是大妈是个托儿？ 　　之前首先问话的大叔先忍不住了："姑娘，给叔来一杯，不，来两杯。"说着递出了 5 块钱。喝下的第一口，瞬间清凉，让他不禁舒爽的叹出了一口气。 　　"小妹妹，我也买两杯。"带着女儿的阿姨经不过女儿的软磨硬泡，还是掏钱买了两杯。母女俩也被美味的酸梅汤征服，再次掏钱买了一杯，要带给孩子爸爸尝尝。 　　这下有了试水的人，评价还相当不错，之前就蠢蠢欲动想买的人也都纷纷掏钱了。" 　　“老板来一杯。” 　　“我要两杯。” 　　“我就说这酸梅汤一定好喝，老板再来一杯” 　　…… 　　眼前的一番热闹的景象，让黄泽心里一阵阵的发热，原来，就靠自己和表姐两个人，也能成功。 　　前几天因为成绩不理想的抑郁逐渐散去，整个人仿佛一下子就精神了。 　　不就是努力认真脸皮厚嘛，上街叫卖我都做了，学习也一定可以搞定，毕竟我还有个学霸表姐。黄泽心想。 　　叶·学霸·蓁：……←_←学霸不会告诉你，她自己也要重新学！ 　　"阿泽，你小子干什么呢！"叶蓁忙着收钱找钱舀汤，都快忙不过来了，回头一看，黄泽这小子居然还在发呆，暴吼了一声。 　　"哦，哦，马上过来，马上过来。"黄泽从惊讶中回过神来，马上接替了叶蓁收钱找钱的工作，让叶蓁得以喘息。 　　估计错误，叶蓁的酸梅汤美味程度远远超过了所有人的预期，不禁让人喝完还想再买一杯。四砂锅的酸梅汤，也就八十杯的量，不到一小时，就全部卖完了。 　　"诶，怎么这么快卖完了，我还想再买一杯呢！" 　　"是啊，小老板准备的不够充分啊。" 　　"我还没尝过呢，怎么就没了！" 　　…… 　　不满的声音逐渐增多。 　　叶蓁没有办法，只能高声喊道："各位，各位，是这样的，今天是我们第一天开始售卖，所以没敢煮太多，这样，我们下午会继续煮酸梅汤，今天下午 5 点开卖，希望大家多多支持。" 　　一听到下午会继续卖，周围的人也就瞬间恢复了平静，并且开始对叶蓁殷殷嘱咐起来。 　　"那好吧。" 　　"老板，我们说好了，下午一定要来啊。" 　　“老板下午一定要多煮一点啊！” 　　“没错，煮多了我叫朋友来包圆。放心！多煮！” 　　"走吧走吧，下午再来。" 　　人群渐渐散去。 　　呼，叶蓁和黄泽相互对视了一眼，大大吐出一口气，终于暂时结束了。 　　一想到下午还要面对如此密度的人群，内心不禁瑟瑟发抖。 　　两人推着餐车回到了家，继续熬制酸梅汤，为了提高效率，叶蓁和黄泽家的灶头都用上了，堪堪熬了 6 锅，120杯。 　　唉，尽力了，希望能够吧。叶蓁心中感叹，还是准备不足啊。今天晚上一定要和小弟定制一个可行性计划来，不然光熬汤就很累了。 　　果然，有着上午的口碑宣传，下午叶蓁的摊位刚摆出来，就有人陆续来买酸梅汤了，两杯，三杯，最多的一个人一下子买了五杯，最后存活告急，又一次不到一小时就卖完了。 　　酸软着手脚，叶蓁心里恶狠狠的表示：这样下去绝对不行！ 　　是时候招收新的人手了。（虽然只开张了一天＝0＝） 　　至于新人手的选择，叶蓁的脑海闪过一道身影，就是你了！ 第11章 第一桶金（下） 　　晚上一起在叶家吃完晚饭，姐弟俩在叶蓁房间集合。 　　"姐，快看看，我们今天赚了多少钱。"第一次卖东西的黄泽明显有点急不可耐了。 　　"急什么，淡定一点儿！"其实叶蓁也很好奇，毕竟是重生以来第一次赚钱，就和上辈子上班后第一次发工资一样兴奋。但是，，为了保持姐姐的威严，叶蓁还是保持了镇定。 　　说话间，叶蓁拿出钱盒，打开盖子，往桌上一扣，哗啦一声，硬币、纸币，倒了满满一桌。 　　"我数纸币，你数硬币。"叶蓁利落的分工，然后就开始数钱了。 　　金钱的力量是巨大的，没几分钟，钱就数好了，纸币加硬币，足足有 535 块钱。 　　"我算算，我们赚了 500 多块，扣除租金 30，再扣除成本加杯子钱加水电费往多里算他 100 块，我们今天净赚了 400 块！！！" 　　算清楚赚了多少后叶蓁也震惊了，上辈子当美食编辑，也就一个月 4000 块，现在就摆个小摊，赚的居然比上辈子多。 　　我从来不知道小摊小贩这么赚钱。叶蓁在风中凌乱。 　　不过很快叶蓁就释然了，毕竟酸梅汤里面还有系统美食的加成，看旁边一样摆摊，也没有一家有叶蓁他们的摊位这么火爆。可见，摆摊能大赚的还是少数。 　　黄泽就没想这么多，在知道一天赚了这么多钱后，他就一直在傻笑，然后想起叶蓁说给他三成，就开始掰着手指头算自己可以拿到多少，这可是自己第一次赚钱，同时也是除了压岁钱之外他拿到的最大一笔钱。 　　"唉，想什么呢！回神！"叶蓁想好后，回神发现小弟还在做梦，忙喊他回归正题，"今天我们要好好想想接下来的计划，我不可能每天不停的熬汤，所以接下来酸梅汤一定要限量供应。" 　　"嗯嗯，没错。而且今天我看到很多人都一下子买了好多杯，这样后面的人就买不到了。"黄泽也想到一点，"这样，我们明天写个牌子，一人限购两杯，姐，你看咋么样？" 　　"好主意，在牌子上把每天的营业时间，就上午 7 点半，下午 5 点，各供应一百杯，每人限购两杯，都写到牌子上，挂我们车上。"叶蓁对这个主意简直不能能满意。这样子，叶蓁只需要每天晚上熬制好 20 个砂锅的酸梅汤，冷却后冰好。等第二天上午下午各出去一趟就好了。其他时间就可以用来看书了，上次看完了语文英语，这七天把其他几门都搞定吧。 　　“还有，我们两个人手也不是很够，要是再找一个人，两个人负责卖，一个人在家里煮酸梅汤，这样安排更合理，也不用常常不够卖来回跑。”叶蓁提出了自己今天一天都在考虑的问题。 　　黄泽一想:是啊，就这才一天，自己和姐就有点忙不过来了，接下来几天要是不再招个人该怎么过啊？！ 　　没错，必须招人。黄泽点头同意，问道：“那我们找谁啊？” 　　“我早就想好了，”叶蓁胸有成竹，“舅舅家的悦悦表姐不是今年高中毕业嘛，她没考上大学，现在应该在找工作，我们先雇佣她一下。” 　　程悦，叶蓁舅舅家的大表姐，从小成绩就不太好。也不是说她不努力，悦悦表姐就是属于那种即使比别人加倍努力，成绩还是不行的人。 　　再加上家里有点重男轻女，还有个宝贝疙瘩弟弟，平常家里的活都是悦悦表姐来干，这样本来学习的时间就更少了，没考上大学也是意料之中的事。但是考个大专也没考上，叶蓁估摸着是家里不想让她读书了。 　　其实叶蓁妈妈一辈，有大舅、叶妈、二姨、小姨四个孩子，贫富差距有点大。叶妈一家属于小康，二姨家夫妻两人做生意比较富裕，大舅和小姨家里务农基本保证温饱。 　　黄泽一听，想到表姐确实比较困难，竖起一根大拇指:"姐，真有你的。" 　　订下计划，电话往大舅家一打，表姐确实还没有找到工作，一听要帮忙，立马就答应了。 　　第二天一大早，叶妈刚起床做早饭，一开门，就看到程悦背着行李蹲在门口。 　　＊＊＊＊＊ 　　由于加入了表姐帮忙，加上黄泽自认自己占不了这么多份额，叶蓁三人合计了一下，叶蓁出方子，独占六成收益，黄泽和程悦平分死城，如果有人退出，分成再议。 　　分工下来，叶蓁手艺好，负责每天熬制酸梅汤;黄泽和程悦负责每天出去售卖。 　　这样的忙碌情况持续了一周，叶蓁的酸梅汤可以说是大获成功，每天都供不应求。但由于一早说明了是限量供应，来晚了没买到的顾客也只能叹息来的太晚。 　　到了第七天，叶蓁他们在说明了他们这个摊位只摆七天，明天就不来的时候，群情激愤，叶蓁还是以他们还是学生，还需要学习，才勉强安抚住了这群顾客。 　　直到好久之后，叶爸叶妈还时不时的受到来买药的顾客"你家的酸梅汤什么时候再卖"之类的询问，也是让人哭笑不得。 　　计算一周的收入，零零总总，再扣除各项成本和杂项，总的利润大约有 2800 元，直接给了黄泽和程悦各自分了 560 元。 　　黄泽笑得合不拢嘴，天天给他出差在外的父母打电话炫耀，更是直接表示，以后就以叶蓁马首是瞻。黄泽：跟着大姐，有肉吃。 　　程悦拿到钱的时候手都是有点抖得，这是第一次靠自己挣得钱，不用在爸妈看赔钱货的眼神中向爸妈伸手要钱的感觉，真好！ 　　小摊的盈利明显超出叶爸的预料，不过愿赌服输，叶爸说服叶妈同意了叶蓁的开店计划，但是要叶蓁打包票，如果学习成绩不好，就必须马上关了店铺。 　　对此，叶蓁相当自信。 　　"没问题，开学摸底考您看着，一定拿一个班级前十回来。"叶蓁还是有所保留，虽然现在记忆力，逻辑思维，判断力各方面都有所提高，但由于是自己复习，叶蓁也不太清楚自己的水平，正想着是不是找点中考的卷子做做看。 　　＊＊＊＊＊ 　　既然决定要开店了，想到之后自己和黄泽要上学，没有办法看店，看店的工作只能是程悦表姐了。 　　对此，黄泽主动表示自己会在周末和假期来帮忙，收益就只要一成就行，另外一成给程悦表姐。 　　叶蓁听了黄泽的话，觉得表弟一下子长大不少，也就同意了。 　　开店的话，只有酸梅汤一张方子明显是不够的。 　　叶蓁想着，要从系统兑换新的食谱了。 　　开学后自己可能没太多时间来做吃的，可以先兑换白色食谱教表姐做，酸梅汤的话主腰秘诀就在于乌苏梅，自己可以事先腌制好几关，让表姐熬制。 　　"就是这样，表姐，你觉得怎么样，要不要和我学"叶蓁把情况向程悦一一说明后，问道。 　　"当然好啦，蓁蓁，谢谢你。"程悦没有说太多，只有一句谢谢，但是叶蓁能看得出她眼中溢满的感激。 第12章 店铺 　　既然决定了要租房开铺子，选址是第一步。 　　叶蓁早就想好了地方。一中前面那条街新造了住宅区，前面是一排商铺，07 年的时候租金应该还不是很贵。 　　过几年炒房热潮的到来，再加上学区房的概念的普及，一中周围的不管是住宅楼还是商铺价格都是猛涨了一倍有余。 　　租这里的商铺只是第一步，在赚了一部分钱之后，叶蓁还想着出钱把商铺买下来，然后就可以坐等升值啦。 　　叶蓁:其实……我的梦想是当一个地主婆！∪ω∪ 　　当然选址在一中对面不仅仅是出于升值考虑，同时也考虑到了叶蓁在今后的三年都将在一中度过，离得近也方便，同时商铺分为上下两层，程悦平时可以住在上面，叶蓁也可以随时过来看看。 　　叶蓁在不想住校的时候也可以住商铺，当然这件事叶爸是绝对不会同意的，所以还处于想想的阶段。 　　同时，这间商铺不仅临近一中，面向学生群体，同时附近也有不少的办公楼，有许多白领来往。月租每个月 2000 元，在 07 年也算是比较高了，但是以叶蓁做出来的美食的吸引力，这点房租，毛毛雨啦。～ 　　叶爸在帮助叶蓁考察后，也不得不承认位置不错，就以家长的身份帮叶蓁谈妥了房租并签约。 　　租下来的铺子还处于空荡荡的状态，叶爸带着叶蓁、黄泽和程悦三个人往附近的商场去了。 　　在商场逛了一大圈，买了冰柜，燃气灶，一次性杯子，几个瓷罐，还有一个大大的汤锅。叶蓁最满意的就是汤锅，超级大，估计一次就可以煮 50 杯酸梅汤，这样，可以说是大大减轻了工作量，不要方便太多哦~ 　　"姐啊，你说我们之前一个小摊位只提供酸梅汤也就算了，现在要开店了，只有酸梅汤卖是不是有点单调。"黄泽问。 　　"嗯，你说的没错，所以我决定先提供绿豆汤、银耳汤、酸梅汤三种饮品，每种每天 200 杯先试水，酸梅汤作为招牌，每天100杯供应。你等下去买一台那种饮料店专门用来打包的机器，这样我们更方便，还有啊，现在要煮的汤更多了，酸梅汤的主料由我专门制作，之后酸梅汤、绿豆汤和银耳汤的煲汤技巧我会教给悦悦表姐，你就负责每天的原料购买还有收银，OK" 　　"没问题，都交给我了！"黄泽自信的拍着自己的胸脯保证，"一定把所有事都办的妥妥的烦恼！" 　　叶蓁偷笑，"那就都交给你咯！~" 　　"嗯，嗯。"黄泽点了两下头，发现不对啊，"诶，我和悦悦表姐把事情都做了，那姐你负责什么？" 　　"我我当然是负责新品的研制！"叶蓁两手背在身后，一副我才是重中之重的表情。 　　程悦在一旁捂嘴偷笑。 　　黄泽:……你做饭好吃你说的都对。 　　最后是铺子的招牌，由叶蓁命名"食味记"，不过招牌还在定做中，叶蓁也只有在门口竖上一块小黑板，写上"食味记"三个大字，下面写上了店铺的规矩： 　　1、早上七点半，至晚上 5 点半是营业时间，产品数量有限，卖完为止。如果当天没有买到，明日请早。 　　2、产品每种每天200 份限量供应，招牌产品100份限量供应，先到先得。 　　3、每人每次限购两杯 　　4、由于新店开张，产品数量有限，会逐步增加。 　　5、待定。 　　怀着满腔的期待，三个表姐弟一起在店里积极进行准备工作。 　　这里，将会是梦想的起点。 　　＊＊＊＊＊ 　　经过了 3 天的的准备。叶蓁的"食味"，在没有鞭炮，没有观众的情况下，低调的开张了。 　　袁沁是一个刚毕业的、在一家人数不到30人的小公司工作的小白领，每天朝九晚五，努力的工作，积攒经验。 　　今天袁沁的心情明显不是很好。 　　大夏天的，天气燥热，蝉鸣不绝，让人不自觉的心烦气躁。再加上袁沁今天工作的时候翻了个不大不小的错误，被老板在公司集体的会议上大批特批了一顿。 　　其实只是一个小错误，老板不过是自己心情不好，再加上借题发挥，敲打敲打袁沁这群刚刚毕业出来工作的小菜鸟。这属于职场的惯用招数。 　　袁沁这就受不了了，从小被家里宠到大，工作之前从来没有受过这样的委屈，只是这么小的一个错误，大庭广众之下，被骂了一顿，这对袁沁来说无异于被扒光了走在街上，这是屈辱！ 　　但是，不能这么随便的跑掉！这是工作！袁沁强忍着没有走掉，等到下班，背上包，一路小跑就走了。 　　走着走着，在下班的路上就忍不住了。 　　什么鬼 　　老板就可以这样骂人啦？ 　　不过是一个小错误，用得着啊！ 　　我只是你的员工不是你的努力，惹毛我我就不干了！！！ 　　袁沁不停的在心里吐槽，一边还在流眼泪。一路走一路哭，引得周围的路人纷纷议论。 　　忽然，袁沁感觉自己闻到了一股酸酸甜甜的味道，还带着一股浓郁的桂花香，引得她不禁咽了一口口水：好渴啊，想喝杯饮料。 　　袁沁抬头看向酸甜的味道传来的那家店铺，不禁走上前去。 　　走近，一眼看到了眼前的那块小黑板上的规定，袁沁心想：这老板倒是有个性，要不就是懒，要不就是对自己的产品有绝对的自信。 　　可以试试，这么想着，袁沁抬脚走进了这家"食味"。 　　"欢迎光临，我们这边供应酸梅汤、绿豆汤和银耳羹，请问要喝点什么" 　　叶蓁百无聊赖的表面发呆实际在系统商城里遨游:……好想买买买但是没有厨艺值怎么破(>﹏<) 　　黄泽拿着手机玩“贪吃蛇”玩的不亦乐乎。 　　只有程悦表姐秉持着服务的态度，一直等待着客人的上门，这不，一看见有客人进来，马上打起了精神，表示欢迎。 　　没错，这是"食味"这两天来的第一个客人，由于估计错误，店铺没有什么很好的装修，也没有隆重的开业一时，开了店也不好直接出去叫卖，没有第一个客人，哪来的第二个第三个？食物再好也没有什么用啊。 　　幸好，这第一个客人，终于上门了。 　　"额，我刚刚闻道一股酸酸甜甜的味道。"袁沁看着这一屋子的“小年轻”，说。 　　"哦，是我们店招牌酸梅汤。"看到袁沁的犹豫，叶蓁说道，"客人放心，我们这里的汤都是当天手工熬制，我们自己喝的都是自己熬的酸梅汤。" 　　黄泽在一旁也说道："没错，看我杯子里就是今天早上刚熬好的酸梅汤，冰镇过的，超好喝。"说着举了举手里的玻璃杯，淡棕色的液体，上面飘散着桂花和碎冰片，看起来更加诱人了。 　　咕咚，袁沁咽了一口口水，口渴，想喝。 　　"那，给我一杯酸梅汤吧。"这次没有犹豫，袁沁说道。 　　"好嘞。"叶蓁推了推旁边的黄泽。 　　黄泽:"酸梅汤5块钱一杯。"一边说着，一边收了袁沁的十块钱并找回了五块，总算是开张了。 　　一旁的程悦更是眼疾手快，早就拿了杯子打包了一杯。别说，现在有了专门的打包机器方便了很多，更显得上档次了。 　　袁沁接过杯子，插入吸管，小小的喝上一口，咕咚，啊~好喝！ 　　酸酸甜甜，又带着一股沁人心脾的凉气，让袁沁这一天积累的郁闷都不知不觉的消散了，心情一下子就好了，专心投入到美味的酸梅汤中。 　　什么老板什么工作什么讨厌的夏天 　　再给我一杯酸梅汤，什么都不是问题！！！ 　　瞬间神清气爽的袁沁豪爽的放弃了吸管，咕咚咕咚几大口，一下子就喝完了一杯酸梅汤。 　　啊~爽！ 　　感觉明天还可以再战500年！ 　　"老板，你家的酸梅汤超好喝的，再给我来一杯。"一下子喝完了一杯的袁沁再次递过 5 块钱打包一杯，开始和叶蓁闲话家常，这时候才发现这几个“小年轻”有点不对，其中两个有点太小了吧 　　"诶，你们两个，还是学生吧？"不由的问道。 　　"姐姐好，我是准高中生，马上就要去对面的一中上学了，现在在社会实践。"叶蓁露出一个微笑，又指了指旁边的黄泽，"这是我表弟，还在读初二。酸梅汤是我家的祖传秘方，有许多种材料呢！姐姐喜欢的话帮我们多多宣传一下吧。" 　　"哦，哦！好，没问题！"呆呆的答应着叶蓁，又呆呆的接过程悦递来的打包袋，袁沁走出店铺，摇摇头：是我疯了还是这个世界疯了现在的小孩子已经都这么厉害了吗？ 　　不管怎么说，小店已经有了第一个客人，那么第二个，第三个客人还会远吗 第13章 火爆 　　第二天一早，叶蓁和黄泽坐着公交一起来看店，程悦自认自己也是个大人了，不肯住在叶蓁家，晚上只住在店铺的上层。 　　叶蓁一家无法，也只能帮忙做好店铺的防盗安全工作。 　　连续两天只有一个客人的情况让三人明显有了挫败，前两天吃不完的饮品除了自己家喝的，都被送给了附近的敬老院、孤儿院。 　　接下来该怎么办？三个人互相对视了几眼，眼中都有些迷茫。 　　如此清闲的情况下，叶蓁开始手把手教表姐煮汤。 　　手上递过几张写着字的白纸，“表姐，这是每种汤所用的各种材料的用料比例，你先收起来记下，等我们生意上了正轨，你可以先按每锅用料一份份包好。” 　　“嗯，好。我记下了。”程悦接过白纸，看着上面的数据，心里满是感动：表妹不仅给自己找了工作，还专门教自己手艺。一定要好好学，看好这家店。 　　其实表姐是真想多了，以她现在的水平，叶蓁至多也只能教会她白色食谱。至于那些秘方典籍，都是需要特殊的手法和相当严格的时间控制的，暂时是想教也教不了。 　　“好，那我们先来煮一锅银耳汤试试。悦悦姐你来做我看着……” 　　说话间，忽然一声——— 　　"老板，给我打包两份酸梅汤，都装在这个杯子里。"一个声音响起。 　　生意上门了？！ 　　抬头一看，是袁沁，昨天的回头客啊。 　　袁沁其实内心是有点不好意思的，昨天哭花了脸来这里买了两杯酸梅汤，居然被这个味道迷住了。 　　上班路上看到这边开门了，就情不自禁的咽了咽口水，好想喝，感觉喝了之后夏天都不热了，心情都变好了呢！于是拿出特地准备的大号保温杯买了两杯的量准备带去办公室喝。 　　"哦，好的！请稍等。"闲着的黄泽已经开始打包收钱了。 　　＊＊＊＊＊ 　　这个早上，办公室里的人都感觉有点惊奇。 　　这个情况，貌似有点不对啊？！ 　　要说被老板骂，袁沁不是第一个，也不会是最后一个。整个公司的员工里，哪个没被骂过！？ 　　但是！ 　　能在被骂的第二天还像袁沁一样能笑着来上班，心情还特别好的，还真是少见。 　　这姑娘不会是被骂傻了吧？年轻人抗压能力小承受不住也是常有的。 　　这有人就憋不住了呀！ 　　“袁沁，你……你今天心情怎么这么好啊，昨天不是…”坐在袁沁旁边的李薇按捺不住自己的好奇心，问道。 　　“哦，那个呀。嘿嘿，”袁沁摸了摸自己的鼻子，不好意思的笑笑，“昨天心情是不好。我都是哭着回家的。” 　　谈及昨天的情况，袁沁半点没有不好意思，经过昨天，她觉得自己已经升华了，兴致勃勃的和同事讲故事*^O^*。 　　“但是，我昨天发现回家路上开了一家新的饮料店，酸梅汤超级好喝！喝完心情马上好了，真的！完全赞\(≧▽≦)/！” 　　“哪有这么神奇？我看你是吃货本性暴露了吧。”李薇一脸的不相信。 　　“真的很好喝！”袁沁用力点了点头，降低声音和李薇说，“我早上又去打包了两杯，分你一点尝尝？” 　　说着，袁沁拿着自己的保温杯，往李薇的杯子里倒了一小杯底，真的就是一个杯底，也就一两口的量。就这样，袁沁还一脸的舍不得。 　　“用得着这样嘛！”李薇一边无语一边也激起了好奇心，拿起了杯子喝了一口。 　　咕咚一口，抿嘴，不错！再咕咚一口，没了？！ 　　“你说的没错，真的好喝诶！”被美味暴击的李薇忘记了降低音量，把周围的同事都吸引过来了。实力圈粉·jpg。 　　“哎，说什么呢？” 　　“什么东西超好喝？” 　　“快，拿出来看看，好东西要分享。” 　　“就是就是，看我杯子都拿过来了。” 　　最后的结果可想而知，职场小萌新袁沁迫于压力，可怜兮兮的把手上仅有的酸梅汤给周围的人每人都分了一点，但也借此融入了公司的几个前辈之间，也算是一点收获吧。 　　当然，袁沁在前辈们亲切的问候下，一五一十的交代了店铺的具体位置，大家还约定了下班一起去买一杯：只喝几口怎么够啊！？ 　　下午下班时间。 　　叶蓁和黄泽一脸懵的接待了一批客人，他们都是三两结对过来，进门就问“酸梅汤还有吗？”，每个客人走时都是酸梅汤两被杯带走。 　　由此，“食味记”算是打开了局面，生意也是一天比一天火爆，提供的饮品也从供大于求到了供不应求。 　　最后为了方便学习，也考虑到开学后叶蓁和黄泽都需要回去上课，程悦一个人可能会忙不过来，就打算再招一个人帮忙。 　　***** 　　沈佳，刚来 h 市的外来务工人员，初中毕业后辍学出来打工。 　　沈佳注意到食味这家店，不是一天两天了。她租的房子在附近，每天都在找工作，来来回回的，就发现不同。 　　这家店开了不久，一开始没什么顾客，一个，两个。后来却越来越火爆。进出的客人口里谈论的都是这家的饮品多么多么好喝。 　　直到看到门口贴了招聘广告，沈佳踌躇着，一咬牙就来应聘了。 　　没想到三个老板都这么年轻。沈佳看着叶蓁三人，内心暗想。 　　“你叫什么？几岁？以前做过什么工作？”作为三人里的大姐，以后“食味”的店长，程悦当仁不让的发问。 　　“我叫沈佳，来 h 市不久，今年 19 岁，以前在箱包厂做过，也在饭店做过服务生。” 　　三人看着沈佳，衣服破旧却整洁，头发扎起显得利落，普通话还算标准，还不错，就是你了。 　　沈佳做梦也没想到这么快自己就被录取了，现在她对自己的工作相当满意，每天工作的时间是上午 7 点半到下午 5 点半，其实也就饭点的时候忙碌一点，每个月工资就有 2000。 　　对了，她现在的工作是负责销售，程悦负责成品制作。小老板说过，等到九月他们就要去上学了，没有时间看店，店里就归自己和程悦老板照看。小老板也说有空会过来帮忙。这份工作，沈佳很满意。 　　***** 　　生意火爆，叶蓁计划着光有饮品好像过于单调，可以搭配售卖一些小点心，像桂花糕，紫薯山药糕之类。 　　这些糕点只要味道调好，做起来很简单，只要打个模具就可以了。 　　经过这段时间的努力，叶蓁的厨艺值已经很可观了，于是好不吝惜的买了一本糕点制作50例————仍然是白色食谱(￣￣)。 　　叶·葛朗台·蓁表示：打好基础最重要！！！握拳·jpg。 　　在把桂花糕、紫薯山药糕和红豆一口酥三种糕点研究透彻，并把完成度刷到80后，叶蓁把方子给了程悦，并表示：这个只是比较普通的方子，一个人做起来太累的话，可以把沈佳喊来一起做。 　　能够学到手艺，是沈佳之前想都不敢想的事情，因此她学的格外认真。除了和程悦一起学习厨艺，沈佳还在努力自学看书，充实自己。 　　随着生意的逐渐扩大，叶蓁的复习进度也渐入佳境，每天上午开店一小时后，叶蓁先帮助黄泽划好一天的复习重点，然后两人分头开始学习，午饭后休息一个小时，再学习一个小时，然后叶蓁对于黄泽的复习情况进行检查讲解，到五点半再开店一小时，之后关店回家。 　　这样规律的过去了两个月，叶蓁帮黄泽把初中所有的知识点都过了一遍，再拿卷子考过，叶蓁表示，只要继续保持住，中考一中应该没有什么问题。 　　叶蓁自己也把高一的知识点都过了一遍，之后却没有急着复习高二的知识，而是买了奥赛的参考书自学，记得高一应该可以申请参加奥赛，虽然一般参加的都是高二高三党，但各项数值都在迅速增长的叶蓁表示，这都不是问题。 　　叶蓁：……喜滋滋(￣￣)～～ 　　叶蓁打开系统 　　【宿主：叶蓁 　　性别：女 　　年龄：15 　　身体素质：lv12（普通成年人在 lv20 左右，运动员在 lv50，特种兵在 lv80 左右） 　　厨艺等级：厨工 lv2（终于不再是菜鸟了） 　　技能：基础刀工lv5，基础火候lv7，基础翻炒lv5，基础调味lv8 　　厨艺值：856 　　声望值：3289 　　没错，经过两个月的艰苦奋斗，叶蓁已经不是菜鸟了，她成为了一个光荣的厨工，对于一般的绿色食谱只要有，基本都能稳定在 90 分，有几个简单的菜谱叶蓁更是达到了 100 分。 　　叶蓁开始向往更高阶的菜谱，但是，现在的厨技明显已经不太适合。 　　在分析良久后，叶蓁决定先把基础的厨技升到满级10级，之后兑换一个火候方面的厨技，毕竟火候嘛，做大部分菜都是用的上的。 　　日子这么一天天过去，开学也近在眼前。 　　在叶爸叶妈不舍的目光下（确定不是因为吃不到好吃的？），叶蓁要开学啦！ 第14章 偏差 　　开学当天。 　　正值夏末秋初，天气燥热，人走在街上仿佛都能闻见太阳炙烤在身上散发出的阵阵烤肉的味道。 　　这见鬼的三伏天！ 　　“食味”里，叶蓁吹着空调，有一搭没一搭的正和程悦聊着，不时的招待进门的顾客。 　　"吱嘎"的一下开门声，一个人影一阵风似的跑了进来，"蓁蓁蓁蓁，快……快给我来杯绿豆汤。" 　　气喘吁吁跑进来的正是王乔。自从叶蓁把自己开店的事情电话告诉了王乔后，小店就迎来了一个长期稳定的食客。 　　一家子都是吃货的王乔，假期里每天的固定流程就是：来小店——找叶蓁看书——买饮品——回家。 　　“怎么喘成这样，先坐下休息一会儿。”叶蓁看王乔这一副上气不接下气的样子，把旁边的椅子拉过来让王乔坐下。 　　程悦看是王乔来了，笑着给她倒了一杯绿豆汤，对于这个蓁蓁的好朋友加小店的长期稳定食客，程悦也是熟人了。 　　“这不是急着来找你嘛！！”王乔接过程悦递过来的绿豆汤，喊了句“谢谢悦姐”，"咕咚咕咚"大口喝了几口绿豆汤。 　　“你慢点，这绿豆汤可是冰的。”叶蓁也是无奈了，这姑娘怎么如此豪放。 　　豪放的王乔丝毫没有听进去，美味当前，哪里还顾得上其他。依旧是几口喝完，王乔一抹嘴，"蓁蓁，我们走着！" 　　"好。"叶蓁打包好自己的行李，提着包就和王乔向对面的一中走去。 　　“等等！”刚要出门，就看见程悦拎了保温壶和纸盒出来。 　　“悦悦姐？”叶蓁疑惑，自己好像没落下什么吧？！ 　　“你忘了？你昨天做的，说要带到寝室给室友的……”还没等程悦说完，叶蓁就想起来了。 　　“哦！”叶蓁恍然大悟，差点就忘了，接过程悦手里的保温壶和纸盒，“谢了姐，我走了哈。” 　　***** 　　一中，是整个 h 市最好的高中，其教学模式秉持的是一种引导式的学习方法。 　　俗话说得好，“师傅领进门，修行靠个人”，说的就是这么一个道理。 　　此外，一中不仅仅注重学生的学习成绩，还会举办各类活动来呼吁学生发展兴趣爱好。 　　走进校门，就看见最前面的大花坛的前面放着板子，上面是分班的信息。 　　看着几大块的板子前面拥挤的人群，叶蓁和王乔对视了一眼，道："你左我右。"两人默契的一左一右开工，凭借灵活的身手钻入人群，开始寻找自己和对方的名字。 　　叶蓁一边找一边回想，记得上辈子自己分在 4 班，王乔在 6 班，不在一个班，估计这辈子应该也是这样吧。 　　但是这样就又不是一个班了，叶蓁失落的想着，虽然经历过一次，内心还是有点小失落。 　　忽然眼前有一个熟悉的名字一掠而过。 　　叶蓁：……应该不会是我想的那样吧？！ 　　叶蓁往回仔细看了看，看到四班有一个名字：沈佩。 　　叶蓁惊了，这个沈佩应该不是她知道的那个吧？她上辈子明明上的不是一中啊？难道还有个同名同姓的沈佩？自己怎么对有这么一个同学完全没有印象？ 　　可是她在 4 班我不可能不知道啊？叶蓁回想，额……不对！叶蓁又把四班的名单看了一遍，自己居然—— 　　不！是！四！班！的！ 　　叶蓁强自镇定下来。现在还不确定，不一定是蝴蝶效应，而且自己一 不记得彩票二不关注时事，只要老老实实脚踏实地的发展，应该不会有什么大影响吧？！ 　　什么鬼？！沈佩都来一中了这影响还不够大？自己连班级都换了这还不影响？看来自己辛苦回想的高考题目应该没什么用了 T_T。 　　哎，不对！上辈子自己是文科生。 　　可是这辈子自己是要读理！科！的呀！！ 　　So，果然高考题是没什么用了。 　　这样想着，王乔的声音打破了叶蓁快要发散到天边的思维。"蓁蓁，我看到了我看到了，我和你都在 6 班！"王乔的大嗓门穿过人群传了过来。 　　“哦，好。”叶蓁答应着，抬头向王乔看去，不远处有个熟悉的身影，还是这么高调的鲜艳的衣服配上微黑的皮肤，这么辣眼睛除了沈佩也没有别人了。 　　这下不用想了，一定是蝴蝶效应。叶蓁暗叹。不过转念一想，和好朋友分在一个班，这个蝴蝶效应 也是不错啊。 　　反正一年就分班，叶蓁后来选了文科班，和 4 班的大部分人其实也不是很熟。而且沈佩现在在 4 班，幸亏自己改到 6 班了，不然这日子没法过了！ 　　叶蓁：突然觉得好幸运～ 　　叶蓁和王乔会合后，一起向指示牌标明的 6 班走去，路上两人在小声的咬耳朵："知道我刚刚看见谁了嘛？" 　　"谁？" 　　"沈佩！" 　　"你说谁？沈佩？我滴嘞个天，她怎么考到一中的，以她的成绩压根不可能啊！！" 　　王乔作为叶蓁的好闺蜜，显然在沈佩这方面也是深受其害，一直是受叶蓁殃及的"池鱼"。 　　想也知道，什么上课开小差说话，抄作业，考试作弊，总得有个对象。而王乔，作为叶蓁形影不离的好闺蜜，正是和叶蓁一起"被告状"的受害者。 　　叶蓁甚至怀疑，幸好王乔和自己没有一个长得像男的，不然沈佩都能说出她俩是同性恋这种话。 　　"那丫在几班？"提起沈佩，王乔这个暴脾气是连名字都不想提。 　　"在 4 班吧我看到。" 　　“呼”王乔长长的吐出一口气，"得亏不在一个班，不然还得再受 3 年的气。"听见不在一个班，王乔也是拍拍胸口，幸好幸好。 　　不得不说，在对待沈佩的态度上，王乔和叶蓁作为闺蜜，在想法上是惊人的一致。 　　＊＊＊＊＊ 　　有了沈佩这个超大惊吓，在报名之后，偶尔看到几个上辈子不是 6 班的同学叶蓁也表示，没啥大不了的，姐已经习惯了。摊手·JPG。 　　班主任是个男老师，姓张，是个豪放的北方大汉。别看他长得五大三粗，叶蓁记得，就是这位教数学的张老师，是个特级教师，他在高二分班以后会继续带 6 班理科班，最后 6 班 90％的学生都上了一本线，超级牛！给个大拇指点赞！ 　　既然决定了要当学霸，叶蓁也早早选定要上理科，现在能分到这么一个大牛叶蓁觉得真是人品好啊没办法。 　　叶蓁：再次感谢蝴蝶效应！～ 　　报名，交好学费，张老师告诉叶蓁和王乔她们的寝室都在 2 幢 508 寝室，下午 1 点半要到教室领课本、调座位，还有和各科老师认识一下。 　　五楼。。。。。叶蓁和王乔相视苦笑。也只能拿着行李往寝室楼走去。 　　＊＊＊＊＊ 　　走到寝室门口，门大开着，显然已经有人到了。 　　两人往里一看，一个女生正在擦桌子。（寝室上面床，下面书桌）女生也看见了叶蓁她们。 　　"你们好，俞可沁。"俞姑娘推了推眼镜，面无表情的做着自我介绍，眼角余光看了眼刚刚擦过的、干净整洁的桌子，眼睛一闪，又拿起一块干抹布擦了一遍。 　　这个姑娘。。。。。。我仿佛听说过啊。叶蓁的脑袋里 cos 柯南作回想状。 　　啊！是她！ 　　俞可沁，文科一班牛人，自文理分科以来，常年霸占榜首，每次考试作文都作为模版在各班之间传颂，据说后来以文科省状元的高分考取 B 大中文系，后来成了作家。 　　但是，人无完人，与之相对的是她神奇的理科成绩，除了数学以外的理科科目，从来没有及格过！没错，无论考题的简单还是困难，都没有及格过！ 　　俞姑娘自此成为一中的一个传说，叶蓁也是敬仰已久。现在看来，这个姑娘，嗯，叶蓁看了眼俞姑娘架子上按照大小、首字母排列的一堆书，又看了眼还在擦第三遍桌子的俞姑娘，偷笑。这个姑娘，有点可爱呢！ 　　"你好，我是叶蓁，其叶蓁蓁的叶蓁。"叶蓁自我介绍。 　　"啊，哦，你好，我叫王乔，爸爸的王妈妈的乔。"王乔介绍自己的名字也是相当有个性。 　　然后， 　　然后气氛就略略有点尴尬了怎么办？！！ 　　叶蓁本身就是比较安静的性格，俞姑娘貌似看起来有点高冷，王乔是很活泼但是现在她找不到话题啊！凝重·jpg。 　　怎么办，说点什么啊，好尴尬呀。内心在不断自我吐槽的叶蓁表面上还是保持着淡定。 　　诶？想到了！就是那个！如果配图的话叶蓁现在的 Q 版头像边上就会配上一个电灯泡亮了的标志。 　　"那个。。。俞可沁同学你饿了嘛？我这边带了自己做的酸梅汤和红豆一口酥。"叶蓁边说边从书包里拿出保温盒和保温壶，打开。 　　一股酸酸甜甜的味道飘散在房间里。 　　虽然酸梅汤和红豆一口酥现在“食味”也有售卖，但是同样的食谱，叶蓁做的和店里做的是 90 分和 70 分的差距。 　　虽然程悦的厨艺和完成度还在提升，但叶蓁还是在系统评分 70 分的时候表示可以拿出去售卖了。毕竟后面的提升靠的是一种经验和感觉，只可意会不可言传。 　　叶蓁：……毕竟我也是手握系统要当厨神的人╮(╯▽╰)╭ 　　之后的情况果然不出所料。 　　叶蓁只看见俞姑娘的眼镜刷的闪了一下，就往这边走过来。 　　旁边王乔也是马上来了精神，接过叶蓁手里的保温盒就开始找纸巾、那一次性杯子。那速度，明显不是第一次这么干了。 　　"这个是。。。一口酥？"俞姑娘咬了一口，瞬间被惊艳了。 　　黄黄的面包裹着甜糯的豆沙，一口咬下去，外层酥脆，咬下去的瞬间还能感觉到面皮的层层断裂，然后，一股甜香从舌尖弥漫开 来，细细的豆沙不完全都是沙状，中间夹杂着几颗完整的豆沙，吃起来更甜。 　　吃下一块一口酥，俞姑娘觉得有点口干，喝了口酸梅汤，酸甜清爽的口感瞬间中和了红豆的甜味，一阵桂花的香气沁人心脾。微凉的口感划过喉咙，带来一阵舒爽。 　　眼镜又是一闪，俞姑娘推了推眼镜，感觉自己貌似赚到了。 第15章 软香糕 　　"爸，学校寝室看起来一点都不好，这么小一间，要四个人住，而且你看，这楼又破又旧，我不要住学校嘛。"人未到声先至。 　　"梅梅，现在寝室住着试一下好不好，要是你住的不开心，爸爸立马给你在外面租房子住。"声音里掩饰不住的宠溺。 　　寝室几个人对视了一眼，都不约而同的继续低下头吃东西。咳！不知道来人是谁，感觉不是很好相处啊。不过事不关己高高挂起，还是不要理的好。 　　这个想法刚刚落下，就看见几个人抬脚进了叶蓁她们的寝室。 　　来人是一家三口，父母带着女儿，穿的都是金装革履，仿佛不是来陪女儿报名，而是来参加什么晚宴。 　　旁边还跟着一个衣着朴素的妇女，估计是他们家保姆，大包小包的，全都在她一个人身上。 　　叶蓁看着来人愣了一下，这个女生，貌似也是一中的著名人物啊！ 　　这个女生，名叫韩梅梅。没错，就是英语课本里常年出现的李雷和韩梅梅里的那个韩梅梅。 　　不过这个韩梅梅可不一般。即使叶蓁上辈子高中沉迷网络小说，也听说过韩梅梅这个名字。 　　据说，韩梅梅家里也有钱！好吧这点不用说看这一家人的打扮和保姆就知道了。 　　据说，韩梅梅吃饭必定细嚼慢咽；据说，她走路时都是端着小碎步，微笑时笑不露齿，一副大家闺秀的做派。 　　看到这里，你一定觉得这是个大美女，那你可得失望了。韩梅梅同学其实长得倒是其貌不扬，也就普通二字，但是不知道哪里学来的一副大家闺秀的样子，越发显得不协调。 　　周围有人笑她，她也必定一副挺直了身板，鼻孔朝天，除了自己别人都很low的表情。 　　叶蓁记忆最深刻的就是高三的艺术节，那时候都高三了，学习学的都忙成狗了，谁还耐烦去参加什么艺术节啊！一般都是班主任组织来个合唱群舞，或者找班里有特长的同学搞定。 　　但人韩梅梅同学不啊，上赶着要表现啊，主动去要表演古典舞，还特别要求是独舞！ 　　然后，就在大家以为她会在艺术节上一展身手的时候，她！被！刷！下！来！了！ 　　你以为事情到这里就完结了吗远远没有！ 　　不久之后，一段在寝室里，手机拍摄的韩梅梅同学的独舞视频就忽然在同学间流传开了。 　　在众多同学无法理解的目光中，韩梅梅继续保持着"吾乃天仙，尔等凡人都不懂我"的姿态行走在校园中。 　　回想起韩梅梅的种种事迹，想到以后要和她做室友，叶蓁觉得有点心累。 　　***** 　　这一家子刚进门，打量了一下环境，眼睛里都冒出了一股子嫌弃。 　　韩梅梅看了看自己的床，是下铺，皱了皱眉;又看了看位置，离厕所最近，更不乐意了。 　　"妈！~"叫了一声旁边在打量着叶蓁三人的韩母。 　　"哦？"韩母回过神来看了看，知女莫若母，这个位置这么差我们梅梅怎么睡别说，这母女俩思维还同步了。 　　阻止了想要铺床的保姆，又看了眼叶蓁几人，韩母向她们走来。 　　三人:……有一种不好的预感。 　　韩母又看了三人，然后，对王乔露出了笑脸:"这位同学，你叫什么？" 　　"阿姨好，我叫王乔。"犹豫了一下，王乔回答。旁边叶蓁和俞可沁也跟着你问好。 　　"是这样的，我们家梅梅是第一次住校，可能有点不习惯，希望你们多多照顾一下她。" 　　"哦。~"王乔笑了下，"可是，阿姨我也是第一次住校啊！不过您放心，能帮我一定帮。 　　……韩母仿佛被噎了一下，不过想到自己的目的，继续说道：“那个，阿姨有点不好意思啊，我们梅梅从小身体不好，这个床位又小又不通风，你能不能和她换一下。” 　　王乔惊讶的瞪圆了眼睛。叶蓁和俞可沁交换了一个眼神:原来是这个目的。 　　"咳，"看王乔没反应过来，叶蓁插入了话题，"阿姨，王乔身体也不好，她爸爸妈妈还托我照顾她呢。而且，我听说床位不能随便换的吧" 　　"是啊！阿姨。"王乔也反应过来了，接话道：“床位下面都贴了名字的，听说要根据这个每天查寝，不能随便换的。” 　　韩母还想再说什么，俞可沁补充了一句:"阿姨要是不喜欢，可以直接跟班主任说，换个寝室，其他寝室应该有适合的床位。" 　　"你们……"韩母看三人这么不识相，张嘴想要说什么，后来可能考虑到这是学校，人来人往，就放弃了。 　　"那就算了。"韩母的声音干巴巴的，眼里一点笑意都没有。 　　"妈妈！~~"韩梅梅在旁边拖长了声音喊。 　　韩母回了一个"等着"的眼神，然后就去找韩父嘀嘀咕咕了半天，一家人什么话都没留下，又拎着行李出去了。 　　三个人你看了我一眼我看了你一眼，都"噗呲"一声笑了出来，继续享用美味。 　　***** 　　之后的一天里，韩梅梅一家再也没有出现在寝室，可能申请换了寝室，可能直接在校外租了房子，反正估计是不会回来住了。 　　之后的领课本，调座位，自我介绍……都很顺利。 　　顺带一提，班主任拒绝了叶蓁的二手书计划，表示学校要求统一购买。 　　叶蓁：……桑心。 　　桑心也没法忽略偶尔韩梅梅同学发射的"灼热"的视线。 　　心里年龄已经长了十岁的叶蓁表示不跟她计较。现在还有更重要的事情。 　　叶蓁坐在位子上听着前头校长为开学典礼准备的长篇大论，实则心神已经沉浸到系统中了。 　　现在"食味记"已经初步走上正轨，主打点心和饮品，但是在饮品上有了酸梅汤这个招牌，点心方面却都是普通的点心，即使味道也还不错，但是没有一种让人一吃有惊艳感觉的点心，感觉还是差了点。 　　叶蓁在查找里输入了点心、绿色食谱两个关键词，眼前瞬间就跳出了一溜的食谱: 　　【舒芙蕾欧姆蛋】（绿） 　　【雪藏蛋糕】（绿） 　　【红豆大福饼】（绿） 　　【椰丝小方】（绿） 　　【春色糖饼】（绿） 　　【软香糕】（绿） 　　………… 　　考虑到天气炎热以及和酸梅汤搭配，叶蓁最后选择了软香糕作为兑换目标。 　　“系统，兑换软香糕。” 　　一阵轻微的头疼，有关于椰丝小方的做法一一在脑海中浮现。 　　由于在学校没有练习的场地，叶蓁选择心神进入梦境空间进行学习。 　　《调鼎集》有云：软香糕，以苏州都林桥为第一，虎丘糕西施家第二，南京南门外报恩寺第三。 　　叶蓁学会的食谱却来自《随园食单》：取两粉各半，调两味适中；荷叶铺底，旺火快蒸，入口软嫩，清香四溢。果不负此名。 　　这里的两份，指的是糯米粉和粳米粉，两味指的是白糖和薄荷。制作也不复杂，但要做好不易；一是拌匀糕粉，二是加料适当，三是旺火蒸熟，四是切糕技。 　　将薄荷叶洗净，捶捣出汁，过滤备用。叶蓁的梦境空间拥有各自厨具，这里取薄荷汁，叶蓁用的是石磨。 　　糯米粉、粳米粉、白糖按照一定比例混合后拌匀。先向左搅拌50圈，再向右搅拌50圈，依次进行，直至拌匀。 　　薄荷汁倒入混合好的米粉中，搅拌至顺滑。 　　倒入准备好的容器，大火蒸十到十五分钟，放凉，切块。 　　可撒少许白糖及芝麻，即可食用。 　　有了系统的加持，叶蓁很快完成了第一份软香糕。 　　完成的软香糕，糕如起其名。软香温玉，本用以形容肤若凝脂，娇美温婉的女子，现在用来形容这糕点，倒也极为恰当。 　　叶蓁切下一块，放进嘴里，细细品味。一嚼，松糯可口；再嚼，舌尖泛起一股子清凉。吃起来果然又软又香甜。 　　但是，这味道确实高于普通白色食谱做出的糕点，但还比不上酸梅汤的惊艳。 　　细究下来，叶蓁想到酸梅汤的特殊在于“乌苏梅”，回想自己刚刚让系统投放的是普通食材，差也就差在这里了。 　　叶蓁回到系统商场中删选，最后确定，糯米选用郊县高淳产的香稻，碾出来的粉白、细、爽、香；粳米选用河北玉田的碧粳米，颜色带碧且香味独特。 　　选好材料的叶蓁兴致勃勃——等下就去对面店里试验一下新点心。 　　忽然，感觉手臂被拐了一下，回过神，是王乔。原来开学典礼刚刚结束。校长让大家以班级为单位去领取军训用品。 　　晴天霹雳啊！ 　　对哦！还有军训。叶蓁回到教室，趴在桌上生无可恋。对于一个体能渣来说：军训简直就是噩梦。 　　哎不对，叶蓁猛的起身，打开系统看来眼，接着就放下心来： 　　差点忘了，自己已经不是LV5的体能渣了，现在LV12的身体素质在女生里绝对是名列前茅的好吧？！ 　　让你们见识一下体能渣的逆袭！！！ 第16章 试做 　　解决了体力的问题，军训就没什么好怕的了。 　　因为是报道的第一天，没有晚自习，叶蓁晚饭都没有吃，就带着小尾巴王乔和新朋友俞可沁往“食味记”走去。 　　因为店铺就在马路对面，没几分钟就到了。 　　刚进门，一阵空调风吹来。一个字，爽！！ 　　"蓁蓁，报名怎么样，顺利吗？"程悦自从做了店长后，自觉自己是个大人了，一直努力履行自己作为姐姐的责任，关心帮了自己的表妹叶蓁。 　　"当然顺利啦！"叶蓁笑着回答，并向程悦介绍:"姐，这次我和王乔一个班一个寝室，这个是俞可沁，是我的新室友。" 　　"这样啊，那太好了。还没吃晚饭吧快过来，我给你们准备了吃的。"经过这段时间的学习，程悦的厨艺水平也是大大提升。 　　原本在家里程悦也负责做饭，不过也就是家常菜，能吃就行，不讲究味道。这段时间在叶蓁的指点下，做菜水平那是突飞猛进，基本上会做的菜都是白色菜谱的 80 分左右的水平，开个小餐馆那是没有问题。 　　几个人在后厨的隔间里悠闲的吃饭，沈佳在外面招呼络绎不绝的顾客。特别这个时间是下班时间，不少顾客都会选择在这个时候买些好吃的糕点带回家或者买杯饮料边走边喝。 　　说到糕点，叶蓁想起来了。"姐，我今天想到一个糕点方子很不错，等下我做出来大家尝尝，可以放到店里卖。" 　　一听有新品可以吃，几个人眼睛一亮，都相当期待。 　　吃完饭，叶蓁在后厨表示要闭关做糕点。 　　王乔和俞可沁还有程悦拉着本该下班的沈佳一起打起了扑克牌。 　　关上门，叶蓁心里默念投放食材，将之前自己在系统商城购买的香糯米粉和碧粳米粉投放出一部分，因为是试做，叶蓁只取了两种粉各自两百克，看厨房里没有薄荷，又兑换了薄荷叶五十克。其余白糖和芝麻都拿厨房里的来用。 　　按照之前在梦境空间的做法，将薄荷叶洗净，捶捣出汁，过滤备用。现实手里没有石磨，只能用榨汁机了。 　　糯米粉、粳米粉、白糖按照一定比例混合后拌匀。并将薄荷汁一边搅拌一边倒入混合好的米粉中，再搅拌至顺滑。 　　因为没有荷叶，直接倒入准备好的磨具。放上蒸笼，蒸上 10 到 15 分钟后即可取下，冷却后切块装盘，再可撒少许白糖及芝麻，软香糕就完成啦！ 　　***** 　　"做好啦，快来尝尝看吧！"叶蓁端着盘子出来的时候觉得有些奇怪。 　　"诶，你们不是说要打扑克吗，怎么不打了"扑克牌被扫到桌子的一旁，几个人目光灼灼的盯着走出来的叶蓁。 　　"咳，先不说这个，这就是新糕点吗？名字叫什么先让大家尝尝吧！"程悦转移话题。 　　其他三个人默默点头，这么香的味道哪里还有什么心思打牌。 　　叶蓁也就是随便一问，马上就忘到了身后，端盘子上桌:"名字先不说，你们先吃。" 　　不用催，桌边的三人加上快步走回来的程悦都直接上手，拿了一块，放到嘴一品尝，舌尖仿佛碰到了上等的软玉，一下子就沉浸在美味中了。 　　叶蓁看到她们的反应，自信一笑，也拿起一块吃了起来。 　　不得不说，换了一下原料的软香糕味道一下子提升了不止一个档次。 　　虽然缺少了荷叶的清香，但是糯米和粳米的香味更加浓郁，清香软糯，让人一下子就爱上了这个口感。 　　米的香甜、薄荷的清爽、白糖的甜以及芝麻的香味，配合的恰到好处。仿佛一位温香软玉的少女缓缓的走来。 　　"好吃，太好吃了，绝对是我至今尝过的最好吃的糕点。"王乔最先回神，身为吃货的她觉得自己贫乏的语言完全没法细致的描述这个糕点的美味。 　　"确实不一般，而且和我们店里的酸梅汤简直就是绝配。"程悦品尝美味后，首先想到的这个糕点可以作为店里的第二个招牌。 　　"这个糕点叫什么"俞姑娘的问题简单有力。 　　"这是一个古方，叫做软香糕。"叶蓁回答。 　　"软香糕，软香，果然很配。"俞姑娘眼睛里放光，觉得就凭这个软香糕，自己就可以迅速码上千八百的美食评论，简直就是灵感爆棚！ 　　俞姑娘：……绝对要和叶蓁成为好朋友，这姑娘绝对是我的灵感女神。 　　至于沈佳，仍然沉浸在美味里的她只能对大家说的话连连点头了。 　　正说着，程悦给每个人都倒了一杯酸梅汤。 　　“咕咚”五个人的口水都开始分泌，又同时向盘子里的糕点伸手。吃一口糕点，喝一口酸梅汤。 　　众人:美滋滋！~~~ 　　***** 　　这次的软香糕因为缺少一些细节，系统评分只给了 70 分。 　　看时间还早，程悦表示自己也试着做做看。 　　于是又做了一份，但是奇怪的是，程悦做的软香糕好吃是挺好吃，但也就和红豆酥差不多的等级，完全没有之前叶蓁做的那样绝顶美味。 　　"为什么会这样呢？我全部是按照步骤做的呀"程悦疑惑，其他人也都很奇怪。 　　叶蓁了然，除却系统赋予的知识，在领取系统大礼包后，自己做菜时都会有一定特殊的手法，这种感觉只可意会不可言传，也可以说是一种对厨艺的敏锐，直觉这样做会更加好吃，但是这种感觉却没有办法教给表姐。 　　"悦表姐现在的厨艺经验还不够，要多学各种菜谱，融会贯通后再回来做，就会对做菜有一种特殊的感觉，知道怎么做会好吃。"叶蓁无法解释，只能一本正经的忽悠。 　　程悦却若有所思，若有所得。 　　既然程悦暂时做不来软香糕，这个做糕点的任务似乎也只能叶蓁来做。但是叶蓁现在高中，怎么有空来店里！ 　　经过讨论，叶蓁最后决定:自己以后早点起床，做一份大的软香糕，大概就一百人份，买个大蒸笼不就行了。 　　一天做一次的话也花不了多少时间，软香糕特殊就特殊在原材料以及用料手法比例，其实本身做起来花费不了多少时间。 　　***** 　　有了决定后，叶蓁三人悠闲的逛着回了寝室。 　　因为第二天要军训，洗漱完了之后三人早早的上了床准备睡觉。 　　"蓁蓁，你明天真的要早起吗？"王乔表示担心，怕叶蓁忙不过来了。 　　"……据说军训很累。"俞姑娘憋了半天说出这么一句，估计也是少说话。 　　"我没问题的啦，而且我早起去店里，还可以顺便给你们带早餐哟！~"叶蓁觉得以自己的体能完全可以搞定，而且还能改变自己赖床的毛病。 　　王乔 and 俞可沁:这个可以有！！！ 　　"蓁蓁蓁蓁，你可以的，以后背书包到教室我可以帮你搞定，嗯……我明天要一份银耳汤一份软香糕，你做的哟！"王乔瞬间改变了立场。 　　"一样的来一份，加油，你可以的。"俞可沁姑娘你为什么回话这么快，你的高冷呢！ 　　叶蓁:这俩吃货！ 　　***** 　　第二天。 　　早上六点。 　　手机设定的闹铃响了，叶蓁蹑手蹑脚的起床洗漱，六点半就出了寝室。 　　走之前，寝室里剩下的两个人还在蒙头大睡。 　　清早，天还不是很亮，门卫大叔早早的就在门卫室里坐着了。 　　叶蓁慢悠悠的走到了店门口，发现门口的黑板上写着几个大字:今日新品，招牌点心，软香糕，限购 100 份。 　　走进门，沈佳是 7 点半上班，还没到。程悦早早就开了门，正在做食材的准备工作。 　　听到叶蓁进来的声音，"蓁蓁，你要的食材我都准备好了，可以直接做了。" 　　程悦准备的食材是叶蓁昨天特意换过的，既然表姐都准备好了，叶蓁做起来就更快了。 　　不过是半个小时，叶蓁的软香糕就新鲜出炉了。这次因为食材齐全（表姐还特意去买了荷叶），系统评分上到了 75 分。 　　叶蓁拿着寝室三人份的早餐就往教室走去，7 点 45 分在教室集合，还来得及。 　　到了教室，人也才到了一半左右，王乔和俞可沁倒是也到了，正伸长了脑袋等着叶蓁出现。 　　叶蓁从教室后门走进来，把打包好的食物分别给了王乔和俞可沁。 　　两人分别给了叶蓁一个感激不尽的眼神，就迫不及待的打开包装吃了起来。唯美食与爱不可辜负！ 　　糕点刚做好不久，还不是很凉，吃的时候，免不了食物的香味就在教室里弥漫开来。一时间，教室里到处都是咽口水的声音。 　　好香，好想吃，明明都吃过早饭了？！忍一下，忍一下，不行我忍不住了。坐在王乔前面的微胖界小美女董倩忍不住，回头:"那个，同学，你这是在哪里买的好像很好吃的样子！" 　　"这个，是学校对面一家叫'食味记'的店里买的，超级好吃。"王乔一边往嘴里吃着美味一边还能口齿清晰的回答问题，这也是一种天赋。 　　得到了答案的董倩回头，忍着口水:等下有空一定要去买一点来尝尝。一定要！暗自握拳·JPG。 　　周围竖着耳朵听王乔回答的同学心里也暗自记下了"食味记"这间店铺，并决定找时间去尝尝到底好不好吃。 第17章 军训 　　在几乎全班同学都被美食的香味俘虏时，有一个人却完全没被影响。 　　韩梅梅同学现在满心满眼都是愤怒：又是这几个人，之前不肯换床位还把自己赶出寝室，现在又随便在教室吃东西，真是没有教养！ 　　当然，韩梅梅这种心理，就是大家空中常常提到的所谓的"公主病"。 　　以自我为中心，觉得自己高人一等，不喜欢他人的反对意见，出事后经常将过错怪罪到他人身上。 　　这样的人，讲道理是讲不通的。只能不理她。但是叶蓁等三人已经怼过她一次了，结下了梁子，也不知道以后会不会闹出什么事来。 　　7点45，班主任准时来到教室，此时叶蓁三人早就把早餐吃完并毁尸灭迹，教室里食物的香气也都消散了。 　　班主任让班里的所有人分男女从低到高排成两排，带队走到军训地点，和教官交接完毕，就回去了。 　　班主任张乾：这天热的，还是回办公室吹空调吧。 　　叶蓁看了看军训场地，还不错，在一排树荫底下，还可以遮一下太阳。 　　教官是个黑脸的小伙子，个子普通，看起来年龄也不大，不过崩起了一张脸，挺严肃的。 　　接下来，立定站立、甩臂、向左向右转、正步走、阔步走……层出不穷。 　　汗水，渐渐凝成滴，从额头顺着脸颊向下滑去，最后滴在地上形成水迹，不久又被灼热的阳光晒干。 　　这样炎热的天气里军训对大家的身心都是一种极大的考验。 　　立定，要求双脚并拢，手指中指紧贴裤缝，眼镜目视前方，不能动。动之前需要先喊报告。 　　一站就是20分钟，在教官一声"休息15分钟继续"后，所有同学瞬间瘫倒。 　　"我的天哪，简直要人命啊！" 　　"这天气军训也是绝了！" 　　"诶哟看我出汗出的，衣服都湿了。" 　　"呀！我水喝光了，哪里可以倒水啊？" 　　…… 　　场地上一片嘈杂。 　　叶蓁三人躲在树荫下喝水，表情有点难以言喻。 　　叶蓁：嘘~我早上在水壶里灌了三壶酸梅汤，现在还是冰的呢！ 　　王乔、俞可沁：偷偷乐！～ 　　没过多久，教官从远处走来，虽然开始军训不久，但是严酷的训练已经给大家蒙上了一层心里阴影。 　　远远看见教官的身影，吓得大家赶快跑回原位，排队站好，等待教官的下一步训练。 　　继续站姿训练，这次，还不到10分钟，就出了事。 　　前排的一个个子小小的女生，站了一会儿，身体就开始晃，最后眼前一黑就往后倒去，幸好被后排的女生接住了。 　　教官把她扶到树荫下，确认她应该是轻微中暑了，就让她在树荫下休息一下，其他人继续训练。 　　可没想到啊，还没有继续站几分钟，又一个身影开始晃晃悠悠，叶蓁的余光看去，哟，熟人啊！ 　　没错，韩梅梅同学又开始了。只见她晃了几下，就蹲下了，抬手按着自己的太阳穴，还翘了个兰花指！ 　　教官走过来:"同学，你怎么样" 　　韩梅梅:"教官，我头晕！~"这声音，这撒娇，鸡皮疙瘩都出来了。 　　教官其实心里有点不太乐意，这算什么，有一个人中暑了，接下来就都要中暑了？！身体哪里有这么弱 　　但是人韩梅梅就是那么能耐，能够无视教官越来越黑的脸色，直接表示：自己也中暑了，需要休息。 　　教官能怎么样呢？！这又不是军队，没办法，只能让她去休息一下。但是却对着全班同学训斥了一番，什么不要搞个人主义，要认真训练，军训内容是根据学生体质制定的，绝对不可能动不动就晕倒。反正就是一大堆意有所指的话。 　　韩梅梅：怪我咯？！ 　　***** 　　军训一共有七天，实际上是六天进行各种训练，最后一天各班演练，把训练的成果一一展示。 　　军训结束后，所有的同学都至少黑了一个度。 　　叶蓁也是醉了，都买了防晒，每天都有涂，回寝室还会贴一张补水面膜，最后还是黑了那么多，暑假捂了那么多天才稍微白回来一点，又黑了。 　　叶蓁：……悲桑的想哭。 　　滴。 　　系统可能检测到了宿主的烦恼，发声了:"宿主可以通过食疗美白肌肤。" 　　对吼！忘了这个世界食材的作用被大大增强了，叶蓁激动的差点跳起来，赶紧进系统搜索美白秘方。 　　难做的菜谱全部pass，每天早起能去做100份软香糕已经是自己的极限了，毕竟现在还是要以学习为主。 　　说到软香糕，才短短的一周，软香糕就以其绝妙的滋味迅速成为小店的招牌糕点。 　　由于知道软香糕每天仅售100份，且早上开始售卖。一大早就来购买的顾客现在每天早上都能排成一个长长的队伍，远远看去甚是壮观。 　　每天的软香糕，从开售到售完，绝对不超过半个小时。就这样，不少顾客都在跟程悦抱怨软香糕售卖的太少了。 　　无奈，叶蓁实在没有时间，在征求叶蓁同意后，程悦在门前的黑板上标出：周末每日售卖300份。这才渐渐减少了抱怨声。 　　这天周六。 　　袁沁排在队伍的中后部，也不知道这次能不能买到软香糕。 　　袁沁：……哭唧唧。 　　明明自己才是小店的最先发现者，并且一直是酸梅汤的忠实顾客。 　　没想到啊！没想到。昨天下午的时候被李薇安利了一款超级好吃的糕点，没错就是“软香糕”。 　　袁沁一下子被糕点的美味征服，觉得这糕点和自己心目中的绝顶美味酸梅汤有的一拼。 　　一问才知道，这是小店新出的糕点，自己平时都是直接进店买酸梅汤，去的又比较晚，居然就这么错过了。感觉错过了一个亿·JPG。 　　所以今天一大早，袁沁就赶过来排队，没想到还是排在后面，不知道等轮到自己的时候还有没有软香糕。难道300份都轮不到自己吗 　　袁沁是幸运的，等排到的时候软香糕还有不少。 　　"姐姐，是你啊！"正在帮忙装盒的叶蓁一眼就认出了这个姑娘，正是小店的第一个顾客。 　　"是我。"袁沁微笑，"没想到小老板还记得我。" 　　"当然了，姐姐是我们店里的第一个顾客呢！"叶蓁认真道。 　　袁沁被叶蓁认真的语气逗笑了，决定逗逗她，"那第一个顾客有没有什么优惠呢" 　　"嗯……"叶蓁抿了抿嘴，想了一下，说：“平常这里都是限购没每人一份软香糕，那要不今天我给姐姐一个特例，可以买两份。” 　　"真的"袁沁惊喜，没想到会得到这样的谢礼，赶紧付钱买了两份软香糕，往公司走去。 　　袁沁:　李小薇你给我等着！让你昨天馋我，今天非得还回来不可！ 　　***** 　　软香糕售罄，叶蓁和程悦交代了一下，就带着自己截下的两份软香糕，坐上了回家的公交车。 　　刚刚到站，就发现站台上一个熟悉的身影—— 　　"爸爸！"叶蓁惊喜的叫道：“你怎么过来了” 　　"过来接你呀！"叶爸接过叶蓁的书包和行李，带着叶蓁开车回家。 　　到家的时候还不到中午，叶妈应该还在店里忙着。但是！叶蓁往厨房里望了望，一大堆食材摆在里面，不由怀疑的望了叶爸一眼。 　　"咳咳，蓁蓁啊！"叶爸内心组织了一下语言，"爸爸一个星期都没有见你了，很想你。"做的菜啊。 　　叶蓁：……讲的好像我第一天上学似的。之前上初中两个星期回一次家也没见老爸你这么想念我。←_← 　　"唉！"看着眼睛滴溜溜的转着在想借口的叶爸，叶蓁偷笑:"好了，爸爸，我明白了，今天的午饭就交给我吧！" 　　"哎！"叶爸瞬间高兴的应了，闺女真是懂事啊！又摸了摸自己肉嘟嘟的肚子，嗯！蓁蓁走了一个星期，瘦了不少，要好好补补！ 　　叶蓁:您高兴就好！ 　　挥舞着菜刀和铲子，叶蓁把自己近期所有的厨艺都发挥在了中午的这顿饭上。 　　红烧鱼、白灼虾、韭菜炒蛋、豆腐汤，吃的叶爸叶妈最后都瘫在了椅子上，撑着了。 　　这时，叶蓁“噔噔蹬蹬”来献宝了，从书包里拿出两份软香糕，“爸，妈，这时我研究出来的新糕点，现在是店里的招牌呢！超级好吃，你们快尝尝。” 　　叶爸叶妈捂着肚子面面相觑，最后一咬牙，吃！ 　　一尝，果然好吃，又香又软，吃了还想吃，但肚子又很撑，真是痛并快乐着。 　　叶爸、叶妈：有好吃的，撑也认了！ 第18章 茶与蜜 　　在排除了诸多费时费力的食谱后，叶蓁把目光聚焦在了饮品上，更细致一点，就是茶。 　　茶，是中国特有的传统饮品，中国的饮茶历史，时间长的都不可考了。但是可以确定的是，唐代是肯定有茶的，虽然可能和现在的喝法不太一样。 　　唐代喝茶，除了放茶叶，喜欢在里面加各种香料调料，盐巴、姜、枣子、橘皮等，都可放入茶中同煮。 　　后来陆羽，没错就是那个写了《茶经》的茶圣陆羽，对于这种喝法大大批判了一番，认为煮出来的茶水就和臭水沟里的似的，完全没法喝。之后不加调料的茶逐渐开始流行，但是加料的茶也没有食味失传，现在民间的擂茶就差不多是这种喝法影响而来。 　　叶蓁：……只能说，各有所爱。想想臭豆腐和榴莲，喜欢在茶里加调料也不是不能理解，对吧？ 　　叶蓁打开系统，搜索了茶类。 　　【顾渚紫笋】 　　【龙井茶】 　　【方山露芽】 　　【龙园胜雪】 　　【普洱茶】 　　【六安茶】 　　【祁门红茶】 　　…… 　　每一种茶点开都分成十一个等级，从特等、一等、二等……到十等。每一种等级的茶叶价格不同，特等相当于绝品，500 厨艺值兑换一两;一到三等属于高等级茶叶，100 厨艺值兑换十两;四到七等属于普通家庭用茶，100 厨艺值一斤;八到十等属于下品茶叶，系统不予提供。 　　叶蓁看着这零零总总密密麻麻的茶叶种类，艰难的咽了咽口水。顾渚紫笋，那不是贡茶吗？龙园胜雪，不是失传了吗？那什么六安茶老君眉好像在红楼梦里看到过？！ 　　叶蓁艰难的把眼睛从屏幕上一开，提醒自己：你买不起！你买不起！你买不起了！重要的事情说三遍。 　　并且，之前的目的不是为了兑换一些调养身体美容养颜的饮品吗？怎么就被晃花了眼？！ 　　果然，“买买买”是女人的天性，话说重生之前我还是个朴素的姑凉，怎么现在有这么严重的购物欲？叶蓁摸着下巴分析了一下，得出了结论： 　　都！是！系！统！的！错！ 　　系统：怪我咯？ 　　***** 　　叶蓁觉得自己貌似找错方向了，以她现在基础为零的茶艺基础，购买茶叶简直就是对这些名茶的亵渎！还是不要买了！（←_←实际上是太穷了买不起吧） 　　对了！叶蓁用手握拳不禁用力敲了敲自己的脑袋，干什么这么麻烦！真是想太多！ 　　对身体好，还要美容养颜，直接兑换一瓶蜂蜜不就好了！叶蓁暗骂自己一声笨蛋。 　　重新在搜索栏里输入了蜂蜜二字，系统屏幕再次刷新: 　　【桂花蜜】 　　被尊为蜜中之王，堪称养生美容之极品。 　　【雪脂莲蜜】 　　被人尊为纯天然化妆品。 　　【槐花蜜】 　　其性清凉，有舒张血管，改善血液循环，防止血管硬化的作用。 　　【野菊花蜜】 　　生津止渴，清热降火，祛风解毒，平肝明目。 　　…… 　　本想兑换桂花蜜，但由于其产量稀少，所以兑换价格极为昂贵，以叶蓁现在所拥有的厨艺值，大概1000左右，还需要供给"食味记"里的特殊食材，本身叶蓁由于最近也就每天早晨做一次软香糕，实在没收什么厨艺值的收入，现在兑换高价的桂花蜜无疑是不合算的。 　　因此，叶蓁也只能退而求其次，兑换了一瓶食味800g的雪脂莲蜜，要100厨艺值。 　　兑换出来的雪脂莲蜜很美，装在一个玻璃瓶里，白如雪，凝如脂。打开盖子一闻，一股清甜干冽的味道。 　　⊙_⊙三个字：好想喝～ 　　叶蓁麻利的站起来，取了平时兑换的山泉水开始煮。迫不及待想要尝尝了，闻起来就好甜。 　　咽口水·JPG。 　　泡蜂蜜有诀窍。有句俗语叫"朝朝盐水，晚晚蜜汤"，说的就是蜂蜜水最好还是晚上喝，当然你也可以下午喝，但是最好不要早上喝。 　　其次，泡蜂蜜水绝对不能用开水泡，这样会破坏蜂蜜本身的营养结构，一般都是用低于40度的温开水稀释。 　　泉水煮沸后叶蓁将其倒在玻璃杯里冷却，看看时间，叶爸叶妈也要下班回来了，叶蓁又倒了两杯开水冷着。 　　好东西要给爸妈尝尝。 　　叶蓁：带爸妈吃遍所有美味是我的梦想！ 　　蜂蜜水理所当然的在叶爸叶妈回来后获得了赞赏，特别是偏爱甜味的叶妈，表示从来没有喝过这么好喝的蜂蜜。 　　叶蓁想了想，再次花100厨艺值兑换了一瓶，留下来给爸妈。 　　说法就是之前回来的路上看到有养蜂人在路边卖蜜，叶蓁看周围都是蜂箱，觉得卖的应该是真的，就买了两瓶，没想到味道还不错。 　　叶妈：我闺女，随我，买东西眼光都是极好极好的！ 　　***** 　　第二天，星期天。 　　一大早，叶蓁又乘着公交回到了"食味记"，最近厨艺值可以说是严重透支，这样下去绝对不行。 　　叶蓁表示：今天要干满一天天！ 　　蒸上一笼软香糕，叶蓁擦了擦头上汗，又马不停蹄的和程悦开始一人熬汤一人做糕点。外面招呼客人的生意暂时全权交给了沈佳，现在她已经可以独挡一面的招呼客人了。 　　"悦悦姐，最近店里都这么忙吗"叶蓁觉得店里是不是有点忙过头了，今天自己加进来帮忙都忙成了这个鬼样子，那平时店里就两个人，怎么可能忙的过来？！ 　　"对啊，最近可能是招牌打出去了，来的客人特别多，每天都忙得脚不离地，我还想和你商量呢！不招人是不行了。"程悦眼里紧紧盯着锅上的汤，手里还掐着表。 　　叶蓁赞同的点了点头。"是得招人了。"又看了看周围，现在这个20多平面积的小店明显有点不够用了。 　　"之后我们找个时间一起讨论一下店面的问题，现在的面积小了点。" 　　程悦抬头看了叶蓁一眼，笑着说：“不愧是小老板啊，和我想到一起去了。” 　　才忙了一会儿， 　　"蓁蓁蓁蓁~"一听这声音，就知道是王乔来了。 　　"怎么又来买好吃的了王二乔我告诉你啊，你已经进入微胖界了，再不克制一下自己的食欲……你懂的。"叶蓁看着最近圆润不少的王乔，调侃道。 　　"哪有"王乔下意识的反驳了一句，又赶紧摸了摸自己肉乎乎的下巴，心虚的笑了两下。 　　"之前军训那么累，怎么可能胖，这个星期回家我妈还说我瘦了呢！" 　　叶蓁：……有一种瘦，叫做妈妈觉得你瘦。二乔，你还是太嫩了~ 　　虽然叶蓁没有回话，但是她那鄙视的眼神说明了一切。王乔瞬间炸毛：“叶蓁蓁，你是不是忘了我长胖的罪魁祸首"威胁的眼神向叶蓁看过来。 　　叶蓁丝毫不惧，悠闲的顶着王乔灼灼的目光走到自己的书包旁，从里面摸出了一个玻璃瓶，"啊呀，昨天我正好买到一瓶超级好吃的蜂蜜，本来想带到寝室给某人……" 　　话还没有说完，一直竖着耳朵听叶蓁说话的王乔以迅雷不及掩耳之势一个健步冲了上来，"蓁蓁，我就知道你对我最好了。" 　　伸手拿过瓶子，打开盖子闻了闻，嗯～，果然不错，"程悦姐，这里有热水吧"一边说着一边就直接往厨房走去。” 　　被留在外面的叶蓁苦笑不得。 　　结果就是，店里的四个人每人都分到了一杯甜甜的蜂蜜水，炒鸡好喝，喝完感觉喉咙一下子舒服了不少。 　　"对了！"喝到蜂蜜水的王乔终于想起今天来找叶蓁的目的了，"蓁蓁你知道吗，下个星期要摸底考试了。" 　　！！！ 　　"你说啥"叶蓁懵了，对哦，高中一进学校是有摸底考试的，最近都忙疯了，完全忘了。 　　不过，叶蓁看了眼王二乔，"你怎么知道的星期几考啊" 　　"嘿嘿~"掌握着消息源的王二乔同学这下子得意了。 　　"之前我认识一个学姐，她告诉我的，军训的第二周的周四周五考试。" 　　哦，那还好，时间不是很紧，还可以把知识点再过一遍。 　　即使是第二次经历，即使已经在假期里复习了一遍又一遍，即使经过系统的帮助自己已经脱胎换骨。叶蓁一听考试二字还是下意识的紧张了。 　　叶蓁：……没想到啊没想到，隔了这么多年没有考试，自己的考试恐惧症还没好！ 　　这可咋整 　　叶蓁有考试恐惧症，没错！这件事除了她和叶爸叶妈谁都不知道，考试前叶蓁总是会下意识的焦虑，睡不着;考试的时候，前十分钟总是会手脚发麻，好一会儿才会恢复。 　　任凭准备的再充分，一到临考，叶蓁的考试恐惧症总会如约而至。 　　深呼吸两口，姐都是成年人了，工作都好几年了，不就是考试，有什么好怕的！ 　　叶蓁自我安慰了几句，转头:"二乔，咱们一起过一遍知识点吧" 　　王乔：暴躁·JPG。 　　"说了不要叫我二乔！！！" 第19章 摸底考 　　三天。 　　仅仅三天。 　　这是一个奇迹！ 　　叶蓁简直忍不住要赞美系统的神奇。 　　只是在三天里每天晚上喝了一杯蜂蜜水，自己的皮肤就以肉眼可见的速度白了起来，当然没有一下子就肤如凝脂，只是稍微白回来一点。 　　但是！想想这效果，再看看这时间，就会发现蜂蜜水带来的改变，是细微的但又不可忽视的。 　　叶蓁是暑假前重生的，虽然也有购买护肤品保养，但是明显皮肤的养护需要日积月累，不可能一下子就变好，现在叶蓁的皮肤也就勉强比上辈子同一时期好点。 　　之前军训晒黑了，几个月的努力白费，叶蓁也只是听了系统的建议试一下而已。 　　没想到，才三天皮肤就恢复到了军训前的水平，简直神了！ 　　而且叶蓁之前的皮肤属于暗黄、肤色不均的，这样脸上不管洗的多干净，看起来总是有一种脏脏的感觉。这和身体代谢还有水油平衡是有一定关系的。 　　而现在，不仅是肤色均衡，整体的皮肤也变得细腻了，连额头那里接近发际线的几颗痘痘都消退了。 　　叶蓁皮肤的改变在寝室另外两个人的对比下完全无法忽略。 　　"简直神了！"王乔情不自禁的拿手摸了摸叶蓁的脸，"居然这么快白回来了！" 　　坐在旁边的俞可沁虽然没有上手，但是看她盯着叶蓁bulingbuling的眼神也知道她内心的惊叹。 　　王乔觉得事情有点不科学，作为叶蓁三年的初中同学加好闺蜜，她清楚的知道叶蓁晒黑后有多难白回来。 　　可是！ 　　在她王乔还在努力恢复肤色的时候，叶蓁怎么突然就白回来难道仅仅一个暑假蓁蓁就基因突变了 　　"不行，蓁蓁快告诉我，你吃了什么灵丹妙药，还是用了哪个牌子的护肤品"王乔拖着叶蓁的手臂甩啊甩，"快告诉我嘛~~" 　　扶了扶鼻梁上的眼镜，俞姑娘cos柯南:"真相只有一个，蓁蓁周一的时候还没有白回来，过了三天就白回来，只有一个可能，就是每天晚上的一杯蜂蜜水！"说完，眼镜又刷的一闪。 　　"没错，就是因为那瓶蜂蜜，这是我专门找养蜂人买的雪脂莲蜜，美容养颜，调节内分泌。"叶蓁说这话的时候心里还是有点虚的，之前和叶爸叶妈说的时候也是这样。毕竟系统太过于神奇，不瞒着怕被抓住切片，瞒着又觉得心慌。 　　叶蓁：……还是脸皮不够厚啊！(>﹏<) 　　"那个……蓁蓁啊……"叶蓁回过神来，就看见王乔和俞可沁这俩姑娘可怜兮兮的看着自己的眼神。 　　俞姑娘明显还是不适应这样的"表演"，表情还有点僵硬，王乔使劲的给她打眼色。 　　"呼"叶蓁呼了一口气，真拿这俩人没办法，"安啦安啦，我拿回来就是要和你们一起分享的。" 　　"耶！"王乔一听，就直接拉着俞可沁跳了起来，忍不住给了叶蓁一个熊抱。俞姑娘在一旁看着，脸上也带着笑意。 　　***** 　　转眼就到了周四。 　　这一周的前三天，叶蓁和寝室的两个人在上课之余，一起把初中的知识都一起过了一遍。 　　三个人的成绩在初中其实都是数一数二的，但是这是一中，是H市排名第一的高中，在高手如云的学校里，第一次摸底考试，绝对不容有失必有得！ 　　这一复习才发现，三个人的成绩也是各有各的特点。 　　叶蓁是属于平均型，就是那种每门成绩都不错，但每门成绩都拿不到最高分，总分加起来却很高的那种。不过那都是重生前，现在的叶蓁经过全面的复习，属于进化版，比之前强的不是一星半点。 　　王乔是爆发型，平时在班级也就是前十名左右晃荡，但是一到重要的考试，她总是嘴里说着"考砸了，考砸了"，但是成绩总会出乎意料的好，基本都能拿到前三。 　　俞可沁俞姑娘就是典型的偏科生，而且还不是一般的偏科，所有和文科相关的题目对她来说都是so easy，作文什么的分数超级高。但是一碰到理科题，一般难度的还可以做做看，一碰到难题，特别是拐了几个弯的那种，俞姑娘现在已经学会了直接放弃。 　　经过完备的复习，三个人信心满满的坐在考场里，准备开始考试。 　　***** 　　周四周五连续两天的考试，一考完，叶蓁整个人都有点焉儿了， 　　虽然说复习的很全面，但是叶蓁一到考试就紧张，一紧张就不想吃饭的毛病到现在还没有好。 　　这两天，叶蓁可以说自己吃饭完全是靠硬塞的！ 　　上过学的基本都知道，学校食堂的饭菜基本上能吃也就不错了，想要好吃简直是万中无一。 　　平时因为有早上店里的美食垫底，晚上又有蜂蜜水的滋润，叶蓁中午晚上两顿饭硬塞也就过去了。 　　但是这两天，因为要考试，叶蓁停了早上的"软香糕"供应，也就没有一大早去店里拿早饭。 　　一天三顿都吃不好，只有晚上的蜂蜜水依旧超好喝，寝室里都是吃货的叶蓁、王乔和俞可沁，在历经两天没有美食抚慰的日子里，进一步感受到了美食的可贵。 　　三人：一顿吃的不好整个人都不好了呢！(>_<) 　　这不，考试结束铃声刚想，王乔瞬间恢复了精神，转头和叶蓁还有俞可沁打眼色，做口型"等下一起出去吃好吃的！！！" 　　被食物折磨了两天的叶蓁和俞可沁也是毫不犹豫的点头。 　　老师收了试卷，刚走出教室，三个人桌子什么的都没整理，一起快步溜出了校门。 　　没有看见，三个迅速向校外冲刺的身影后面，远远的，偷偷摸摸的，坠着一个胖乎乎的人影。 　　教室里，韩梅梅慢条斯理的整理着课桌，脑海里想着刚才看到的情形: 　　老师还没开始收卷子，王乔就转身和叶蓁还有俞可沁说了什么，又是交流又是点头的。 　　难道！！！ 　　哼哼！ 　　韩梅梅心想：每天早上到校外买早饭，还带到教室吃影响大家学习，现在考试还……这次一定要你们几个好看的！ 　　这时已经在"食味记"嚷嚷着"好饿好饿"的三人当然没有想到，一个麻烦的人盯上她们了。 　　***** 　　知道叶蓁今天考试考完，程悦早早去附近的菜场买好了菜，做了一大桌的好菜。 　　"沈佳，今天你也留下一起吃完饭吧！"程悦一边炒菜，一边朝在外面招待顾客的沈佳说。 　　"啊我……我就不用了吧！"沈佳其实心里有点不好意思。平时店里的糕点和饮品自己饿的时候都可以吃，蓁蓁做新品的时候也会叫自己一起来吃，还拿着一个月那么高的工资。 　　"别呀！"程悦虽然没有读心术，但也差不多清楚沈佳心里的想法，"就大家一起吃顿饭而已，而且我们之后也要讨论一下店里接下来的计划，你也一起听一下。" 　　"那……好吧。谢谢悦姐。"沈佳红着脸道谢。 　　"好饿好饿，悦姐，有吃的吗？"三个人走进来，王乔的声音一下子传了过来。 　　叶蓁和俞可沁在后面捂嘴偷笑，王乔就是这样大大咧咧的一个人，特外向，和人家交流几句就能成为朋友，现在在美味的加持下，王乔心里程悦和叶蓁简直比自己的亲姐妹还亲！~ 　　"早就准备好了，只剩下最后一个紫菜蛋花汤了。"程悦端出一盘炒蛏子，笑着道。 　　其实程悦心里也很喜欢王乔这个小妹妹。当然叶蓁是她亲表妹，但是可能是由于重生的原因，心里年龄大，和程悦交流的时候两个人更像同龄人，能够平等的交流。而王乔就属于可以宠溺的小妹妹。 　　鲜香多汁有嚼劲的炒蛏子，入口即酥鲜甜松软的红烧肉，甘甜脆口的清炒白菜，嫩嫩的鸡蛋羹，再加上鲜味十足的紫菜蛋花汤，齐活儿！ 　　端起饭碗，程悦道"开饭吧！" 　　话音还未落下，三双筷子一齐向桌上的菜进发，然后就是三个像饿死鬼投胎一样的姑娘"啃次啃次"的吃饭声。 　　程悦和沈佳端着饭碗简直惊呆了，这还是我们熟悉的那三个小妹妹吗？！ 　　"慢点吃，慢点吃，没人和你们抢。"程悦反应过来，赶紧给三个人夹菜。 　　"嗯～好吃，好吃。"叶蓁和俞可沁埋头苦吃。 　　具备着神奇天赋的王乔一边往嘴里塞饭，一边诉苦:"悦姐啊，你是不知道，我们食堂的饭菜有多难吃，菜难吃那是大家都知道的，谁知道那饭都煮不好，硬的都吃不下去。" 　　"哟，都受了老大罪了吧！多吃点！"程悦听着，又给王乔夹了几筷子菜。 　　看几个人吃的连说话的时间也没有了，程悦和沈佳也重新端起饭碗吃饭。 　　程悦and沈佳：……废话！再不吃菜都要没了！ 　　一时间，只听得见筷子和碗碟碰撞的声音以及"吭哧吭哧"的吃饭声。 第20章 鸡蛋饼 　　周六。 　　早晨。 　　由于之前叶蓁要考试，停售了两天"软香糕"。虽然在门前的黑板上已经写明了停售两天，周末每天补售 100 份，时间是下午三点。所以这个周末叶蓁也不准备回家了，就留在店里帮忙。 　　考完试的叶蓁现在已经完全放松下来了。把早上要卖的"软香糕"蒸上，叶蓁就开始发呆了。 　　昨天晚上叶蓁已经和程悦商量好了。 　　首先，招人是一定要招的，程悦的意见是这次可以招一男一女，这样店里比较粗重的活可以教给男的来做，而且随着店铺越来越火，顾客越来越多，也需要一个男性来震慑一下，免得有人以为店里就两个女生好欺负就来闹事。 　　叶蓁听的连连点头，程悦表姐经过这一段时间已经历练出来了，分析的头头是道。 　　其次，店面的扩张。 　　自从开店以来，这几个月叶蓁的"食味记"其实已经盈利好几万了，属于叶蓁的分红已经好几次打进叶蓁的银行卡里，虽然没有专门到银行去查，但是手机里的存款提醒却实实在在的告诉叶蓁，她赚了多少钱。 　　程悦想的是租下"食味记"左边的那家理发店，改造一下扩大店面。 　　叶蓁却直接拍板——把左边和右边的店全都租下来，然后店铺之间打通，这样就有足够大的地方分类卖。还可以在店里摆上几张桌椅，让客人可以在店里悠闲的品尝美食。 　　还有一点就是店里该准备新品了。 　　其实军训之后的几天，天气就开始有点转凉了，虽然现在温度还比较宜人，但是未雨绸缪，秋冬售卖红豆汤银耳汤也还可以，但是酸梅汤什么的就不合适了。 　　还有糕点，虽然不排除有人冬天也喜欢凉凉的糕点，但是冬天更多的人还是想要吃一点热乎乎的东西。 　　因此，"食味记"的菜单，需要大换。 　　冬天出什么新品呢叶蓁抱着胳膊看着店里的人来人往发呆。 　　虽然前几次新品都比较受欢迎，但一直由叶蓁一个人决定新品也不太好。 　　这次，叶蓁决定先来个市场调查，至于调查对象，咳，这个艰巨的任务叶蓁决定交给我们的王乔童鞋。 　　这么想着，叶蓁给王乔挂了个电话:"乔啊，我准备做个市场调查，看一下冬天卖什么吃的比较好，除了你和俞可沁，你帮我在班里再找八个人，早饭就算三块钱，OK" 　　"蓁蓁你又要出新品啦！~"王乔一听这话，高兴的直想站起来转圈圈，有听到叶蓁要找人试吃，拍着胸脯保证！ 　　"蓁蓁你放心，我和班里的几个吃货都不要太熟，不就是八个人嘛，交给我了，绝对没有问题的！" 　　王乔偷笑，她没有告诉叶蓁，她结交班里几个吃货的利器就是叶蓁提供的美味，只要亮出她在蓁蓁那里吃过什么超级好吃，话题就瞬间热了，接着越聊越 high，就成为"吃友"了。 　　听到王乔保证，叶蓁放下心来，王乔虽然平时有点二，但是答应下来的事情是绝对没有问题的。 　　叶蓁开始静下心来考虑，周一带什么好吃的去学校呢？ 　　拿出手机，叶蓁输入"冬天最想吃什么"，点击确认，刷新出来一排： 　　手抓饼，生煎包，大肉包，鸡蛋饼，杂粮饼，煎饼果子，热豆浆，烤红薯，粥…… 　　叶蓁考虑了一下，嗯～~当年大学的时候学校旁边的鸡蛋饼炒鸡好次，那周一就带鸡蛋饼吧！ 　　心中呼唤系统，界面瞬间闪现在眼前。 　　直接找鸡蛋饼，叶蓁发现，鸡蛋饼最高等级的菜谱也才蓝色。 　　叶蓁想着，鸡蛋饼估计是太简单了，想要提升食谱等级，估计也就只能在食材品质和酱料两方面下功夫了。 　　看了下绿色菜谱的兑换值，200 厨艺值，再瞄了一眼自己刚刚才再次爬上千位数的厨艺值，还是换了。 　　仔细研究了一下脑海里的菜谱，自己想的果然没有错，菜谱里要求鸡蛋要用芦花鸡蛋，酱料用的是古法面甜酱。 　　这里的古法甜面酱，不是现在的机器制品，而是纯手工，历经几次加糖加盐，几番晒制，在酱缸里历时几个月才能完成。 　　让叶蓁没想到的是，菜谱里还附带了一个辣酱方子。 　　估计是系统考虑到有人会喜欢吃鸡蛋饼里面加点辣不管怎么说，这次是赚到了！ 　　感觉占了大便宜·JPG。 　　***** 　　转眼就是周一。 　　一大早叶蓁就起床，先做"软香糕"，把 100 份先完成。 　　看着蒸笼里冒出的滚滚热气，叶蓁开始摊鸡蛋饼，因为现在还只是市场调查，所以叶蓁没有特地去买芦花鸡蛋，酱料因为要几个月才能制成，叶蓁也只能在系统里先兑换一瓶。 　　做鸡蛋饼用的锅子和一些特殊用具叶蓁倒是早早的买好了。 　　舀一勺调好的面浆，倒在热好的锅上，用特质的竹耙推平，打上一个鸡蛋，再打散推平，使鸡蛋平均分布在饼皮上。 　　热一会儿，等鸡蛋半凝固，用特质的平铲将鸡蛋饼翻一个身，拿刷子将面甜酱均匀的涂在饼皮上，再在上面放上培根、油条，用铲子将鸡蛋饼包起来，装到一个纸袋里，就完成了。 　　厨房里安静如初，只听见锅碗瓢盆碰撞的声音，充满了节奏感，像一支悠扬的乐曲。 　　厨房外面可是热火朝天，程悦和沈佳招呼着客人忙个不停。厨房的缝隙里还冒出了一股子鸡蛋饼的香味，这可让排队的顾客忍不住了。 　　"哎，老板，你这屋里做什么好吃呢？"排在最前面的高个子男生，实在是被这香味折磨的够呛，忍不住问道。 　　一听有人开口，排在后面的顾客也忍不住了。 　　"是啊是啊，老板你们又做什么好吃的了" 　　“这个味道应该是鸡蛋饼吧？” 　　"甭管是什么，老板直接搬出来，我包了。" 　　"嘿，凭什么你包了，我还包了呢！" 　　…… 　　看差点就要吵起来了，程悦只能安抚:"小店确实在试验新品，但是还没有售卖……" 　　话还没说完，就有人抢着问："那什么时候开始卖啊？" 　　程悦掐指算了一下时间，说道：“下个周一，下个周一就有了，行了吧！” 　　有了具体的时间，就有了盼头，人群渐渐安静下来继续排队——没有新品，店里的糕点也还是超好吃的。 　　叶蓁越做越顺手，一个一个接一个，足足做了 20 多个才停手。 　　一看时间，才 7 点 15，打包了 18 个鸡蛋饼，留下两个放在盘子里，拎上书包。 　　"悦悦姐，我走了啊，刚做的鸡蛋饼留了两个给你和沈佳，趁热吃啊！" 　　叶蓁径直走出小店，恍若没有看见一整排的队伍齐刷刷的看向自己的眼神。 　　追随着叶蓁的身影到店门外，一排人又齐刷刷的把目光放回程悦的身上。 　　"呵~呵~" 　　干笑了两声，程悦当做没有看到，继续招呼客人，"这位您好，需要买点什么" 　　***** 　　走出店门，叶蓁目不斜视的向校门口走去，直到进了校门口，才长出了一口气。 　　这么多人看着你一个，这么可能没有看到，叶蓁也只是假装淡定罢了。 　　拎着一袋子的鸡蛋饼，还没走到班级门口，叶蓁就看见几个人在门口探头探脑，领头的就是王乔和俞可沁。 　　双目对视，叶蓁刚伸手打了个招呼，就看见王乔带队直接跑了过来，"蓁蓁呀，辛苦你了，来给我拿吧！" 　　也不知怎么伸手，袋子就到了王乔手上，又被俞可沁塞了一把零钱，"这是大家给你的早饭钱。" 　　叶蓁还没反应过来，就看见这十个吃货已经开始"坐地分赃"了，忙喊了句:"给我留一个，我还没吃早饭呢！"才在最后截留了一个鸡蛋饼。 　　刚出炉的鸡蛋饼，香味四溢，考虑到教室里同学的心情，几个人决定，在教室外面的走廊里吃。 　　有没有很贴心，很安慰，很照顾同学的心情？ 　　教室里的同学们：并！没！有！＝0＝ 　　你们以为鸡蛋饼在外面吃就什么都闻不到了吗？若有若无的香味更加吸引人好不好完全没有心思看书了怎么办 　　一时间，六班教室里的怨念直冲天际。 　　而教室外面的十一只"吃货"，每一口鸡蛋饼咬下去都会发现更加好吃，鲜香松脆，酱料与饼的完美结合，搭配培根和油条，每一口都是新鲜。 　　"蓁蓁，你明天准备做什么"王乔大口大口的吃着鸡蛋饼，已经开始惦记明天的美味了。 　　叶蓁摸了摸鼻子，笑道：“我还没决定呢，二乔、可沁，你们有什么想吃的” 　　"神仙果！"这回先开口的倒不是王乔，而是俞可沁。 　　王乔看俞可沁先开口了，觉得听名字应该味道也不错，不！只要是蓁蓁做的都好次。迷妹傻笑·JPG。 　　看着后面那群表面在专心致志吃鸡蛋饼，实际上早就竖着耳朵听的"吃货们"，叶蓁笑:"没问题，明天就吃神仙果！" 第21章 神仙果 　　神仙果是扬州的一种著名的点心。可以入菜，也可以当做点心吃。现在不知是失传了还是做的不地道，反而没有什么名声。 　　至于俞可沁点名要吃"神仙果"的原因，可能是在哪里看到过好奇想要吃吃看，也可能这道点心对她有特别的意义，谁知道呢？ 　　叶蓁只是疑惑了一下就抛诸脑后，开始动手做"神仙果"了。 　　神仙果的做法其实特别简单，取三分白米，一份籼米，六分糯米，做出纽扣大小的团状，蒸熟就好了。 　　为了保证口味的清甜，叶蓁特地用了新鲜的荷叶做底，衬在蒸笼里，这样，做出来的"神仙果"白乎乎，胖嘟嘟，还带上了带上了荷叶的清香。 　　带来给十个"试吃员"，一吃，果然很满意，"神仙果"吃起来糯糯的，甜甜的又不腻，还带着清爽的香气，不要太好吃哦！ 　　众人：……吃货状态请勿打扰～ 　　在大部分人沉浸在美味中的时候，叶蓁发现俞可沁远远的在另一边，吃着"神仙果"发呆。 　　微风拂过她披散的长发，眼神中散发着迷茫，仿佛与整个世界都隔出了一道墙。 　　叶蓁犹豫了下，还是走了过去，"没事吧？" 　　俞可沁抬头，脸色倒还算正常，只是眼角有点微微泛红。看到这样，叶蓁心里咯噔了一下，估计是想起什么伤心事了？！ 　　怎么办怎么办怎么办？叶蓁心里不断问自己，不会安慰人只会怼人我也是没有办法！~~焦躁·JPG。 　　还没等叶蓁开口，俞姑娘倒是先开口了：“蓁蓁，很好吃，谢谢你！” 　　“额(⊙o⊙)……，你喜欢就好。”这个时候也不知道说什么好，叶蓁答了一句就开始装沉默。 　　“这是我妈妈小时候最喜欢吃的点心，是我姥姥给她专门做的，她给我描述过味道，但是姥姥去世后再也没有尝过，我一直想尝尝。”俞可沁的眼里略过一丝悲伤，“现在终于吃到了，果然和妈妈说的一样好吃。” 　　说着，俞可沁朝叶蓁缓缓的露出了一个灿烂的微笑。 　　叶蓁惊呆了。 　　俞可沁是什么人高冷学霸呀！ 　　虽然是一个寝室的好朋友，但平时话少，一针见血，扯扯嘴角就算在笑的俞可沁居然露出一个这么灿烂的笑容，着实让叶蓁有一种想看看今天的太阳有没有从西边升出来的冲动。这不科学！ 　　不过。 　　想到俞姑娘千年一遇的笑脸，仿佛心里有什么东西释然了。 　　算了吧，开心了就好。叶蓁心想。 　　***** 　　这种轻松的心情没有持续多久。 　　隔天，当叶蓁提着一大包生煎包来到教室。吃着早饭听着大家唠嗑的时候，得知了一个坏消息——今天出成绩了。 　　至于大家什么时候好到能够一起唠嗑，额……只能说美味的食物迅速拉进了距离，天下吃货是一家嘛！ 　　上午的第一节课就是班主任老张的数学课，看着老张那人高马大的身影走了进来，所有人的心瞬间提了起来，教室里寂静无声。 　　老张严肃着一张脸，扫视了一遍整个教室，拿出一叠试卷，"啪"的摔在讲台上。 　　“你们是我教过的最差的一届，实在是太让人失望了！” 　　来了来了，每一任老师的必备套路：你们是我教过的最差的一届，你们太让我失望了…… 　　虽然心里明白老师对学生的成绩永远都不会满足，这基本上是老师的惯用招数。叶蓁内心还是被老张的"咆哮"给吓了一跳。 　　“看看你们，才刚刚进入全市最好的高中，这就开始放松了？！你们的成绩简直就是给我这个班主任丢人！” 　　“我从成绩最差的开始念，念到名字的到台上来领卷子。”老张沉声道，“许强，63 分，46 名。” 　　最后一排一个长得很高，瘦的像根竹竿的男生站了起来，尴尬的挠了挠头，在老张恐怖的眼神射击下上台领了自己的试卷。 　　“吴露，68 分”，这是第一排的小个子女生，满脸通红的，仿佛要哭了。 　　…… 　　“董倩，95 分，第 23 名” 　　董倩是王乔前座的女生，也是吃货团的一员。 　　“俞可沁，96，22 名” 　　偏科偏的厉害的俞可沁已经很满意了。 　　…… 　　“王乔，105，18 名” 　　这个成绩，正常，王乔就是那种平时十几名，大考前三的爆发党。 　　…… 　　韩梅梅乐滋滋的听着班主任老师报名次，她对自己的成绩很有信心，前十名没问题。 　　看着那群整天在外面叽叽歪歪，只知道吃吃吃的家伙成绩一个个落在自己后面，心情不是一般的舒爽！ 　　不对！还差一个——叶蓁的！开学第一天就在寝室让自己一家没脸，开个小店也不嫌自己低俗，还每天帮人带早餐！韩梅梅对叶蓁她们的鄙视完全没有掩饰。 　　这次，一定要在成绩上碾压你！！！韩梅梅握拳。 　　“韩梅梅，128，第 9 名”，不得不说，韩梅梅同学对自己的评估还是相当准确的嘛！ 　　…… 　　紧接着，“叶蓁，135，第 7 名”。 　　叶蓁其实有点意外，最后一大题有点难她做了一点点就放弃了，没想到成绩还不错。 　　快步跑上去拿了试卷，叶蓁内心还是挺满意的。 　　叶蓁高兴了，可有些人就不开心了。韩梅梅听到叶蓁比自己高了两个名次，脸色瞬间就阴沉下来。 　　这怎么可能，就叶蓁每天和一堆人凑一起，聊聊天开开玩笑的，又没有怎么认真学习，怎么可能考的比我好？！！！ 　　韩梅梅当场就想站起来说什么，但是眼睛一转，想到了什么，又安静了下来。 　　旁边韩梅梅的同桌李怡看着她迅速变化的脸色瑟瑟发抖：好可怕！(>﹏<) 　　接下来，李怡同学有幸见识了自己同桌韩梅梅的究极变脸特技，每一门成绩一出来，李怡就发现韩梅梅的脸色又变了一变，从红到黑到青到紫到又变红，跟个颜料盘似的。 　　没错，摸底考试的每一门，叶蓁的名次都压了韩梅梅一头。 　　被自己不喜欢的人在自己的强项上压过了，也难怪韩梅梅心里这么不舒服。 　　不过！ 　　哼哼！ 　　不知想到了什么，韩梅梅露出了一个恶意满满的笑容。 　　李怡：嘤嘤嘤～救命～ 　　＊＊＊＊＊ 　　趁着晚自习之前的休息时间，韩梅梅来到了老师办公室门口。 　　“咚咚”敲了两下半掩着的门，“报告！” 　　“进来！”班主任老张喊道，看到是韩梅梅，老张隐隐的皱了下眉，又恢复了面无表情，问：“有什么事吗？” 　　韩梅梅露出一副我有话说我很犹豫的样子，“老、老师，我有事情要报告，之前月考最后一场的时候，我看到叶蓁和王乔、俞可沁她们做口型打暗号……” 　　嘿，这姑娘可以啊！老张暗道韩梅梅这个小姑娘心性有点问题。 　　摸了摸下巴上的胡子，抬眼看了眼面前这个一副我很正直的姑娘，“你的意思是——她们作弊了？” 　　“我、我只是把看到的情况说了出来！”韩梅梅理直气壮，“而且，而且叶蓁她们每天早上在教室外面吃早饭，影响同学学习！” 　　啧！老张心想小姑娘就是麻烦，但想到自己班主任的身份，还是耐着性子解释：“首先，你只是看到她们做了几个口型，对吧？” 　　看韩梅梅点头，继续道：“没有真凭实据，是不能随便污蔑同学的，作为班主任，你们的数学卷子我每张都仔细批改，没有作弊的可能，我相信其他老师要是发现什么也会告诉我的。” 　　韩梅梅听了一脸的不服气，刚想说什么，就被老张打断了。 　　“这样，作弊的成绩总是不长久的，我们用时间证明，看她们下次考试的成绩怎么样？至于你说的早饭问题嘛……”老张沉吟了一下，“我之后会找叶蓁谈谈。” 　　没办法，老师不相信，韩梅梅只能噘着嘴回去了。 　　没有发现，一道胖胖的、灵活的身影在办公室门口一闪而过。 　　天，似乎有点阴啊。 第22章 流言蜚语 　　摸底考之后，叶蓁的高中生活算是走上了正轨。每天忙碌于学习和研发新品之间，虽然很累但是也很充实。 　　经过一段时间的市场调查，叶蓁最后选取了鸡蛋饼和生煎作为冬季的新品，再过几天就会在"食味记"正式开售。 　　因为这两样做法都还算简单，叶蓁在熟练掌握之后就教给了程悦，当然酱料暂时还是叶蓁独家提供。 　　天气一天天变凉，树叶开始枯黄，转眼间，食味记这家店铺已经开了半年了。从一间小店到合并三家门面，从一个员工到现在五个员工（没错后来又招了两个）…… 　　变化太大了，叶蓁发现，事情有点走向不太对。 　　这还是前几天黄泽来店里叶蓁才发现的。 　　黄泽被揍了！ 　　没错！ 　　是被他亲爹揍的！ 　　本来吧，跟着叶蓁做点小生意，开始黄泽告诉父母并把赚的钱给父母看的时候，他们还是很欣慰的。 　　可是过了几天，叶蓁开店了，黄泽还占了一股，黄爸黄妈心里就觉得有点不对：这是不是在占自家侄女的便宜黄泽这小子，也就刚开始的时候帮了几天忙，后来因为学习不好忙着补习，也很少到店里帮忙。 　　就这样没出钱没出力拿着店里的一成股份，两夫妻心里都有点不太舒服。 　　本来嘛，黄爸和黄妈只觉得开家小店，虽然儿子占了一成股，也赚不了多少钱，大不了新年红包补给叶蓁和程悦就好了。 　　可谁知道，随着"食味记"在附近火起来，收益也越来越多，黄泽抽空看了自己的银行卡，才发现自己的分红都上万了。 　　这个憨货，拿到钱，居然还傻傻的和父母炫耀自己赚了大钱，这不是找打么？？！ 　　黄爸黄妈这才知道这摊子铺陈的这么大了。这样，黄泽再这么光拿钱不干活就更不像话了。 　　这不，在一场"男女混合双打"之后，黄泽拉耸着脑袋到店里，找上叶蓁和程悦，表示自己的股份不要了。 　　开始听到黄泽说：“不要股份了”的时候，叶蓁是惊讶的。之后仔细想想，却也是意料之外情理之中。 　　现在已经不是摆个小摊子小打小闹了，门店都一扩再扩，不能继续看人情做事。 　　那么，黄泽的股份不要了，叶蓁和程悦之前的分配，是不是也不太合理呢？ 　　叶蓁想，虽然开店的起步资金是自己提供，产品也是自己提供的方子。 　　但是店里一直都是表姐程悦在经营，这次扩大店铺也是叶蓁和程悦一起出的钱。 　　每天从早忙到晚，不停地做糕点、煮汤、招呼客人。论对这家店的用心，叶蓁自认自己是比不上程悦的，学习和研究新品已经占据了她绝大部分的精力。 　　最终，讨论之下，商定还是两个人五五分。 　　虽然股份的事情暂时解决了，但是叶蓁内心还是有点觉得不舒服，总感觉会有什么事情发生。 　　***** 　　半年间，虽然在学校很不方便，叶蓁也是逮着机会就会练练手艺，系统上叶蓁的个人信息也在缓慢的发生着改变。 　　【姓名:叶蓁 　　性别:女。 　　身体素质:LV20 　　厨艺等级:四级厨师（初） 　　厨技:基础刀功LV9，基础调味LV8，基础控火LV8，基础翻炒LV9，基础揉面LV8 　　厨艺值:1380 　　声望值:2638 　　食谱:家常菜谱例，基础点心例，家常甜汤50例，酸梅汤，软香糕，鸡蛋饼】 　　奋斗了这么久，总算还能像点样，叶蓁终于从一个菜鸟进化到了四级厨师，虽然还是初级，虽然后面还有很多很多的路要走。 　　但是！ 　　叶蓁可以堂堂正正的说，这一切都是自己努力的成果。 　　比如说厨技里面的基础揉面，是叶蓁在开店以后，自己一点一点摸索着进步，最终才达到了这么高的等级，都快满级了了呢！其他的基础技能也是的，虽然是系统的大礼包让叶蓁获得了初步的认知和技巧，可是后面的等级提升靠的都是叶蓁实实在在的努力。 　　凭借着好成绩和"食味记"小老板的身份，叶蓁也获得了不少声望值，但是叶蓁除了第一次抽奖，一直攒着没用。 　　反正现在厨艺还不到家，抽到什么好东西也不一定能用，还不如先攒着。 　　***** 　　最近也不知道是为什么，总觉得周围的同学看自己的眼神有点奇怪。 　　问他们什么事也不说，在一旁嘀嘀咕咕的。 　　“蓁蓁，蓁蓁，不好了！” 　　叶蓁晚自习结束，寝室里就叶蓁和俞可沁两个人在看书，王乔本来是出去串门了，忽然就大喊大叫跑了回来。 　　“出什么事了？”叶蓁合上书本，早就觉得最近周围嘀嘀咕咕的有问题，这不就来了。 　　一旁的俞可沁也合上了书，看向王乔，用眼神询问发生了什么。 　　“班里他们都在瞎传，说我们寝室考试一起作弊了！”王乔一脸的气愤。 　　“胡说八道！”听王乔一说，俞可沁立马就接了一句，“一群傻，逼！” 　　看俞姑娘都直接爆粗口了，叶蓁也严肃起来，“到底什么情况，你仔细说。” 　　“就是，也不知道从谁开始传的，说我们摸底考的时候交头接耳，后来越传越离谱，说我们直接对过答案的都有了！！！” 　　嘿，这群人疯了吧？！脑子呢脑子呢？！ 　　俞姑娘毒舌金句：脑子是个好东西，可惜他们没有。 　　想了一下，叶蓁觉得不能任由事态扩大，道：“　明天我们一起找老班聊聊。” 　　王乔和俞可沁也赞同点头，这种事情还是教给班主任处理吧！人家应该有经验！ 　　第二天上午，叶蓁三人就找了个空挡来到班主任办公室。 　　“张老师，您知道最近班里的流言吗？” 　　其实老张也有所察觉，心里暗恼这群孩子不省心。 　　“是这样的，我也稍微听说了点，确实，有同学来跟我说过你们考试交头接耳，不过老师当场反驳了，告诉那个同学日久见人心。老师也问过那个同学，她说绝对不是她传出去的。” 　　“是谁真无聊！我们就是约好了考试之后一起吃饭而已。” 　　“这个老师不能说，反正这件事就交给老师好了，今天等下上课的时候老师会帮你们澄清。还有，你们早上是不是都聚在教室外面吃早饭啊这样影响同学学习。以后还是早点吃饭，知道吗” 　　一听连悠闲的早饭时间都被说成影响同学学习，几个人都不乐意了。 　　王乔更是直接反驳：“张老师你out了，现在不只是我们班这么吃早饭好不好！自从学校对面的食味记小店开店以来，现在好多同学早饭都去那里买的，我们没在教室里吃已经很考虑同学们的心情了好伐” 　　“……”老张被噎了一下，又没发现三人的错处，只能挥挥手，让三人回去上课。 　　等三人离开办公室，老张立马放松下来，做班主任一直严肃着一张脸也不好受啊！ 　　又摸了摸自己下巴上的胡茬，“食味记，改天也去吃吃看。” 　　在回教室的路上。 　　“蓁蓁，可沁，我们就这么算了么？”王乔一脸的不平。 　　“当然不能！一定要找到打小报告和传谣言的人！”叶蓁表示最讨厌打小报告的人了，这样的苦谁受过谁知道。 　　俞可沁伸手用食指推了推眼镜，道：“其实我们可以暗中查找。” 　　叶蓁和王乔眼睛一亮:“可沁你有办法” 　　俞姑娘摆摆手，把两人聚到自己面前，小声的嘱咐起来：如此这般…… 　　叶蓁和王乔听着俞可沁的计划，眼睛越来越亮，最后齐刷刷给了她一个大拇指。 　　数学课上，班主任老张没有食言，刚上课就开口道：“我知道班里最近有一些不好的言论，作为班主任，我只能说，不要人云亦云！你们已经是高中生了，要有自己的判断能力。不要嫉妒他人的长处，要多看看自己的短处，充实自己才是你们学生应该做的事情。” 　　没有怒吼，没有责骂，只有平静而坚定的言语，却更加打动人心。 　　班里寂静了十分钟。而后老张开始讲课。 　　谣言事件看似过去了，可叶蓁三人作为当事人可没过去。即使老班的话让三个人内心平静了许多，她们还是想知道到底是谁在暗地里窥视着。 　　几天后，在一一询问班里每个人流言的源头后，汇总到俞可沁那里。 　　最后，形成了一张树状图，一个个剪头，最后都指向了同一个方向。 　　看到最后的那个名字。三个人都沉默了…… 　　为什么是她？ 第23章 打脸 　　董倩。 　　这是一个叶蓁三人都没有想到的名字。 　　说真的，叶蓁想过会是韩梅梅，毕竟大家结下了梁子，她要是散布流言也是正常的。 　　也想过是班长班干部之类，人家有管理班级的义务。 　　甚至还想过长久没有见过的沈佩，说不定人家专门认识了六班的同学散布个流言给叶蓁添堵，毕竟她有过前科。 　　但是！ 　　为什么会是董倩？！ 　　那个胖乎乎，爱说笑，总是和叶蓁她们一起早上围在一起吃早饭的董倩？ 　　叶蓁表示自己接受无能。 　　如果说叶蓁是纯粹的想不通，那么王乔就是完全的出离愤怒了。 　　她和董倩是前后座，平时除了叶蓁和俞可沁，她和董倩算是最要好了。她为什么要这么做！！！ヽ(`Д′)? 　　王乔拖着叶蓁和俞可沁，坚决要去问个明白，一步步重重的向前迈去，王乔的眼睛里都快要冒火了。 　　***** 　　秋意微凉。 　　教学楼右边角落的小花坛旁边。 　　四个人静静地站在那里。 　　“为什么？” 　　沉默了半晌，王乔打破了平静。 　　“什、什么？王乔、叶蓁你们怎么了？叫我出来有什么事吗？” 　　董倩还是一贯大家熟悉的样子，怯怯的表情，说话的时候总是挂着大大的笑脸。 　　叶蓁用一种探究的眼神看着董倩，没有破绽，完美！一点也看不出来她就是最近班里流言的制造者。 　　“为什么要说我们考试作弊？！我们哪里有仇吗？”叶蓁是真的不理解。 　　董倩仿佛受到了极大的惊吓，瞬间瞪大了眼睛，“什么考试作弊？你们吗？我、我不知道啊……” 　　叹了口气，看着董倩唱作俱佳的表演，如果不是全班都问了一遍，还真以为冤枉了她！ 　　俞可沁冒出来一句心里话：“董倩同学，奥斯卡欠你一个影后啊！” 　　“噗呲”本来很严肃的情形，不知道为什么，听了俞可沁这么一句，再看到董倩一下子黑了的脸色，王乔忍不住笑了。 　　看到叶蓁她们一脸的笃定，董倩也知道她们不会相信自己了。 　　“我也不知道为什么。” 　　董倩捂脸哭了，“我只是看到你们三个很开心，我、她们都说我又胖又丑……我只是听到韩梅梅到老班那里说你们作弊，我就和同桌说了，不是我传的，不是我的错……” 　　叶蓁三人一脸无语：什么鬼这和我们有什么关系！又没有欺负你哭什么？！ 　　不过倒是得到了一个新讯息，果然这件事还是逃不了韩梅梅啊！ 　　知道了源头，叶蓁三人径直回教室去了。 　　至于董倩同学，三人一致觉得她需要一个人呆着冷静一下。 　　董倩：……嘤嘤嘤～ 　　关于这件事，她们觉得找到了真相，但是不会公布出来。但是以后也没有办法再和董倩和谐共处了。 　　像董倩这样的人，也只能说可怜之人必有可恨之处。 　　但像韩梅梅这样的人，就是一个字——作。 　　课间十分钟。 　　同学都三三两两的聊天、玩闹。 　　叶蓁她们回到教室也没怎么引起注意—— 　　这年头，和闺蜜手挽手一起上厕所很正常啊！ 　　韩梅梅却是注意到了，她还发现之后走进来的眼睛肿的像鱼泡似的董倩。 　　眼咕噜一转：这情况，是闹翻了呀！ 　　自认为是正义的伙伴，世界的中心的韩梅梅同学怎么会放过这个嘲笑对手的机会呢？！ 　　“叶蓁、王乔、俞可沁，你们考试作弊，被董倩揭发了你们就闹翻了是吧？” 　　韩梅梅一脸我就知道会这样，“你们平时小恩小惠拿吃的收买同学，现在你们作弊的事情爆出来，看谁还会理你们！” 　　⊙_⊙×3 　　嘿~这姑娘是疯了吧？！！ 　　叶蓁三人用一种看到新鲜事物的眼神注视着韩梅梅，都还没找你算账，你自己倒送上门来了。 　　叶蓁无语了…… 　　“我们考的好的科目不一样，错的题目不一样，你哪来的自信说我们作弊。” 　　俞可沁懒得理这用人，冒出一句：“智商欠费。”后就懒得再说了。 　　怼人这种事还得交给主力。 　　王乔上前：“你这人是不是有病，我们招你了惹你了就盯着我们打小报告，之前没听老班说嘛，收起你嫉妒的嘴脸！” 　　“你、你们……” 　　韩梅梅气的说不出话，伸出手指朝着叶蓁她们点啊点。 　　“点什么点，不知道指着别人的时候有四根手指指着自己啊？！”王乔火力max。 　　“哼！” 　　韩梅梅伸回手，道：“你们有没有作弊，就看期中考试，要是你们考不好，你们就是作弊了！” 　　没等几人回话，就急急忙忙会自己座位去了。 　　叶蓁：…… 　　←_←都学会自说自话了，我们考的怎么样和她有毛关系。 　　****** 　　虽然嘴上说着韩梅梅自说自话，叶蓁几个还是牟足了劲儿准备期中考试。期中考试会打乱分班考，是一个绝佳的机会。 　　一方面，老班这么相信她们，怎么不能考好一点给老班挣脸呢？ 　　另一方面，韩梅梅如此阴魂不散的盯着她们，还是直接正面打击一下她，免得她没完没了。 　　此外，虽然有老班澄清，但是有些事情不是澄清就可以的，叶蓁、王乔和俞可沁都是自尊的人，她们想要用一次辉煌的成绩彻底洗清流言。 　　为了潜心学习，叶蓁除了早上固定去做"软香糕"之外，从早到晚，要把学习的每一门都吃透，把系统都暂时放下了。 　　王乔也减少了和周围人聊天玩闹的时间，开始静心学习。董倩的事情，到底对王乔产生了一些影响，让王乔交朋友都没有以前那么大大咧咧了。 　　俞可沁作为一个偏科的文科学霸，其实有在网上写小说，平时都是手机打字上传小说。最近都把手机封印了，狂补数理化，势必要把理科分数提上一提——至少要都及格。 　　这段时间，程悦进步的很快。 　　本来，她就熟悉烧饭做菜，现在经营"食味记"，更是如鱼得水。叶蓁交给她的食谱，一般的白色食谱程悦都能学个七七八八，再练习一段时间，完成度都能达到90分左右。 　　她还举一反三，开始认真学习厨艺方面的事情，不久前在书店买了一大堆做菜的书一一学习，认真程度和叶蓁她们学习相差无几。 　　现在估计程悦掌握的食谱都快比叶蓁多了——虽然叶蓁掌握的食谱更加高级更加全面。 　　叶蓁看着开始散发出自己光彩的表姐，心里又是开心又是担忧。 　　最近听叶妈说，舅舅家里有点闹腾，好像是因为表姐赚的钱多了，还是每个月固定给家里500块，家里听不高兴的，和表姐大吵了一架。 　　不过这些事情，程悦表姐不说，叶蓁也就不问。 　　保持沉默，是叶蓁学到的她认为最好的安慰方式。 　　***** 　　转眼间到了期中考试，因为是打乱之后分班进行考试，叶蓁是在十班考，王乔和俞可沁在本班考。 　　考试之前，韩梅梅还再次找叶蓁她们强调了之前的宣言。 　　这段时间叶蓁她们在努力学习，韩梅梅也没有放松，她相信，在这次期中考试中能够把叶蓁三人都压下去，毕竟摸底考她也就比叶蓁低了一名而已。 　　第一场是语文。 　　叶蓁拿到试卷之后先从头到尾看了一遍。 　　还行，不是很难。 　　都是自己复习过的内容。 　　一路顺利的写下来，最后只剩作文，题目是“青春”。 　　嘿。 　　叶蓁一看这个题目就乐了，这个题目和上辈子自己高考的作文题目重了啊！ 　　想当初，叶蓁的语文也就是普通水平，按照估分，叶蓁当年的作文也就45分左右。 　　高考之后叶蓁自己考的不好，还看了不少的高分试卷啊满分作文之类的，这不就用上了嘛！ 　　叶蓁提笔就写上一篇题为《年华易逝，青春不朽》的作文。 　　搞定！ 　　写完一看，还剩半小时。叶蓁翻回去把卷子再检查了一遍。曾经被考试不检查坑了不止一遍的叶蓁回想当初就泪流满面。 　　谨慎，谨慎才是王道！握爪·JPG。 　　开了个好头，之后的几门考试也是一路顺利的做了下来。 　　到最后一门考完，叶蓁和王乔、俞可沁相视而笑，没有问考的怎么样，没有相互对答案，她们相信对方都是尽了全力。 　　有些事情呢，或早或晚，终究还是要到的。 　　考完期中考试，三人就把这事放下了。 　　倒是韩梅梅，三天两头跑老师办公室问各科成绩。 　　最后的结果不用问了，看韩梅梅越来越黑的脸色就能够知道了。 　　等到最后公布名次。 　　叶蓁，班级第一，年级第三。 　　陈晨，班级第二，年级第五。 　　…… 　　王乔，班级第五，年级二十。 　　…… 　　俞可沁，班级第九，年级五十八。 　　…… 　　韩梅梅，班级第十，年级六十。 　　…… 　　好嘛，辛辛苦苦复习这么久，名次不升反降，韩梅梅一下子承受不住，就趴课桌上开始“嘤嘤嘤”了。 　　从这天开始，韩梅梅小公举再也没有和叶蓁她们说过一句话，路上正面遇到也是翻个白眼就走。 　　不管怎么说，世界倒是安静了不少。 第24章 便当 　　期中考之后，为了放松学生们的心情，学校经过商讨，准备举办一次秋游，地点就在天目山。 　　所有同学听到后都欢呼雀跃。 　　叶蓁：……T_T知道真相的我眼泪掉下来。 　　作为一个过来人，叶蓁知道这估计是高中时期唯一一次学校组织的远游。等到高二高三忙成狗，学校也不会多放半天假。 　　不过， 　　能好好出去玩一次也不错啊！ 　　叶蓁高高兴兴的去准备秋游的用品和吃的东西了。 　　王乔和俞可沁知道叶蓁在准备好吃的，强烈要求要叶蓁帮她们一起准备一份。 　　叶蓁一口就答应了下来。 　　叶蓁：……不准备的话估计最后也是一起吃我的吧？！ 　　叶蓁带着两人来到"食味记"，才过了不久，"食味记"已经大变样了，占地三间的门面，服务员也都穿上了整齐划一的白色工作服，上面印着黑色的"食味记"三个大字。 　　每一个服务员都分工明确，面带笑容的招待着每一个客户。顾客人来人往，队伍都排到街角去了。 　　外出野餐，可以带的食物需要满足便于食用这个特点。 　　叶蓁考虑了一会儿，想到自己曾经电视上看到的饭团，眼睛一亮，打了个响指。 　　“就是这个！” 　　饭团，便于携带，吃起来也方便，而且里面可以塞进各种不同的馅料，可以满足不同人的喜好。 　　叶蓁准备做三种口味的饭团：蜂蜜大蒜腌猪肉饭团，盐葱酱饭团，梅子饭团。 　　首先是蜂蜜大蒜腌猪肉饭团。 　　将上好的五花肉放入锅中，加水至没过五花肉，开小火煮三十分钟，再取出晾干。 　　切成小块，加入蜂蜜和大蒜进行腌制。 　　这里叶蓁取了个巧，为了提升饭团的口感，叶蓁直接用了之前兑换的雪脂莲蜜。 　　腌制完成后，放入冰箱，在冷冻一二小时后再取出。 　　馅料完成，就可以制作饭团啦。 　　取出腌肉，双手沾满盐和水，把2腌肉放在白饭中间捏紧，压入模具成型，取出后在外面裹上一篇海苔。 　　盐葱酱饭团听起来好像从头到尾都没有肉味，可是里面用的是鸡胸肉。 　　先在鸡胸肉上面戳上几个洞，将事先准备好的酱料涂抹上去，仔细揉搓。 　　之后放进盘子，盖上保鲜膜，在微波炉里先加热至鸡胸肉完全熟了。取出后，放凉，切成小块。 　　葱段切碎，与酱料混合，同样在微波炉里加热一下，取出后和之前的鸡胸肉混合，搅拌均匀。再用盐和胡椒粉加以调味。 　　然后以同样的方法，将白饭包裹馅料，压模，再裹上海苔。 　　梅子饭团的做法应该是最简单的，在叶蓁看来却是最经典的一种。 　　叶蓁：最简单的才是最经典的。 　　梅子饭团需要去核的梅子和少量的梅子粉调味。 　　将米饭包裹去核的梅肉做成饭团，在饭团的表面撒上一些梅子粉。然后取一片海苔包上。 　　为了增添米饭的口感，叶蓁用的米饭还事先在特别调制的醋中先浸泡了一下。 　　白白胖胖的饭团一个个整齐的列在盘子里，从外表看上去，完全不知道会吃到什么口味。 　　叶蓁：咬下去～每一口都是新鲜！ 　　叶蓁把做好的一堆饭团一个个装进保鲜盒，放进冰箱准备明天吃。 　　殊不知在旁边看来好一会儿的王乔和俞可沁已经饿的眼睛都发绿了。 　　“蓁蓁～好饿～”王乔喊到，拖长了尾音跟叶蓁撒娇。 　　“咕噜”她的肚子也应景的响了一声。 　　像是和王乔呼应似的，旁边同样好饿的俞可沁的肚子也来了“咕噜”一声。 　　叶蓁：……不久前三个人一起吃的饭你们都吃到哪里去了？！！ 　　其实王乔和俞可沁本来是不饿的。 　　但是！！！ 　　当叶蓁做馅料的时候，那股香味传来，口水情不自禁就哗啦啦的下来了。 　　俞可沁倒是还好，本来就身材高挑，而且属于不容易吃胖的身材。 　　可苦了王乔～ 　　王乔：……总是吃不饱我也很绝望啊！！跟着蓁蓁吃好吃的以后自己都胖了多少了？！ 　　偷偷摸了摸自己的腰身，暴风哭泣·JPG。 　　要不然，今天先忍一忍，就不吃了？ 　　我忍。 　　我再忍。 　　我、我…… 　　肚子再次传来“咕噜”一声。 　　“蓁蓁，动手，来碗炒饭也是好的！”王乔表示没法忍了。 　　至于身材什么的，还是吃饱了再说吧！ 　　俞可沁的眼神动了一下，忍住了自己的吐槽。 　　俞可沁：毕竟同为吃货，又是好友，都不忍心朝她毒舌了呢！ 　　将两人脸色变化从头看到尾的叶蓁：……再次实力认证两个吃货！ 　　最后的最后，叶蓁还是拿着剩下的白饭和鸡蛋做了一碗蛋炒饭。 　　和小当家的黄金炒饭不能比，也没有专门兑换食谱。 　　这次的蛋炒饭，可以说是在没有系统菜谱的帮助下，叶蓁以自己心目中的蛋炒饭来炒的。 　　炒饭看起来很普通，也没有每粒米都裹着鸡蛋那么高端，但是王乔和俞可沁仍然高高兴兴的把一大盘蛋炒饭分食了。 　　一边吃还一边嚷嚷着“超级好吃”，还不忘忙里偷闲给叶蓁树了两个大拇指。 　　好歹叶蓁也是系统认证的四级厨师了，靠自己的手艺做个炒饭，小意思啦！～ 　　***** 　　第二天一早，叶蓁完成了每天必做的软香糕后，取出在冰箱里放了一夜的超大保鲜盒，匆忙往教室跑去。 　　其实程悦的手艺经过这段时间的学习有了极大的提升，现在程悦做的软香糕已经有了叶蓁的八成水平了—— 　　虽然叶蓁的软香糕还没有做到完美。 　　这样看来，又可以开始准备退出新的特色食谱了。 　　秋游嘛，也没什么好准备的。 　　除了一大盒的饭团，叶蓁就带了钱包、手机。 　　倒是王乔，事先去超市扫荡了泡脚凤爪、辣条、瓜子等一堆零食。 　　俞可沁还带了本书，也不知道带了有没有时间看。 　　八点整，一中高一年级的同学都以班级为单位，在班主任的带领下，坐上大巴，往天目山方向驶去。 　　在大巴上，摇摇晃晃的没法看书，又没到饭点，王乔的零食率先派上了用场。 　　打开一包辣条，你一根我一根，王乔还兴致勃勃的在观察其他同学都带了什么。 　　这个带了薯片。 　　那几个这么早就开始嗑瓜子了。 　　哇塞这几个人带了扑克牌玩不怕老班看了没收啊？ 　　咦？等下，这些人带的不是…… 　　“食味记的糕点！！！” 　　王乔忍不住发出声音。 　　居然忘了让蓁蓁带一些过来！王乔懊恼的锤了自己脑袋一下，真是笨到家了。 　　这几个人真是鸡贼，居然知道事先买了“食味记”的糕点带来吃！ 　　哼！╭(╯^╰)╮ 　　不对啊！仔细一看，这不是之前的早餐试吃小分队的人吗？ 　　虽然试吃结束队伍就解散了，王乔因为董倩的事情也和他们稍微保持了一点距离。 　　这几个人可能也隐约感觉到了董倩的事情，现在都有点尴尬。 　　听到王乔的声音，几个人顿了一下，其中一个男生开口：“你们要一起吃吗？我们买了很多。” 　　王乔有些不知道怎么办。 　　叶蓁笑了一下，直接回答：“好啊！～” 　　虽然出了董倩这档子事儿，但也不能因此就觉得每个人都别有居心吧。 　　大家一起吃吃喝喝，聊聊八卦，不一会儿就又笑到了一起。 　　说到董倩。 　　虽然她也参加了这次秋游，但是明显和所有人都疏远了，一个人占了两人的位子，也没有人愿意坐到她旁边。 　　现在她可以说是什么朋友也没有了，孤零零的在人群中独来独往，脸色也愈发阴沉。 　　之前她说的别人说她坏话什么的叶蓁她们也去了解了一下。 　　这一了解越发无语—— 　　其实就是几个女生的玩笑话，就像平常和自己玩的好的朋友有时候玩闹会说“你今天穿的不太适合你”“某某是我们之间最矮的”“某某最近又吃胖了”……之类的。 　　一般人听了，也不会往心里去。 　　董倩不啊，说白了她就是有点玻璃心，一听别人说她胖啊不好看啊之类的，心里的自卑就会无限放大。 　　然后她就渐渐和几个玩的好的女生疏远了，一个人的时候更加容易想多，看着叶蓁她们忍不住心生嫉妒，才做出那样的事情。 　　叶蓁她们没有把事情宣扬出去，本来希望董倩她能自己想清楚。 　　可是看到她现在一脸阴沉的样子，都没人愿意上前和她说话。 　　叶蓁：……总觉得事情更加严重了怎么破？ 　　叶蓁想着是不是把事情和老班讲一下，毕竟叶蓁也没遇到过这样的事情，董倩看起来明显是有心理疾病的样子，还是教给班主任处理比较妥当。 　　本想找个时间再告诉班主任，叶蓁没想到，这一耽搁，又惹来一阵麻烦。 第25章 恶意 　　上午十点。 　　一路的舟车劳顿，坐的整个人都僵硬了，终于到了目的地。 　　几个带队老师商量了一下，让同学们都自己分队，爬山也好在山下玩也好，只要在下午四点前来景区大门口集合。 　　分散前，老师还确认了每个人都有自己的手机号，要求大家有什么事情一定要记得及时打电话通知老师。 　　理所当然，叶蓁她们寝室三人一组。 　　“爬山爬山，来天目山不爬上去看看有什么意思。”说这话的当然是精力旺盛的王乔。 　　俞可沁有点晕车，靠着叶蓁表示无所谓，别看人长的高挑瘦弱，体能也是不弱的。 　　本来，如果是上辈子那个体能渣，叶蓁一定会当场拒绝。 　　但是现在不一样了，经过锻炼最近身体素质上升到 LV21 的叶蓁，虽然还是不喜欢动，但是爬个山也是没问题的啦！ 　　就这样，三个人各自背着小包出发了。 　　上山，要缓。就是不能够一直憋着一口气往上冲，要匀速，慢慢的往上走，这样才不会太累。 　　几个人边走边停，看看这边的古树，看看那边的瀑布，再拍上几张好看的照片，耳边是王乔叽叽喳喳的笑闹的声音。 　　可没过多久，王乔的声音就越来越少，呼吸声越来越大，上山的路才走了不到四分之一，王乔就走不动了。 　　“不行了不行，让我歇一下，走不动了！” 　　没想到，叫的最欢的王乔反而是几个人之间体力最差的。 　　无奈。 　　俞可沁看了看之前在大门口接过的人家顺手递过来的地图。 　　“前面不远的地方有个亭子，我们可以在那里休息一下。” 　　什么 　　为什么叶蓁不看地图 　　咳咳，大家都知道，这个世界上，有一种人，叫做路盲。 　　其他的就不用说什么了。 　　快步走到亭子里，里面的位子上坐下。 　　王乔长叹了一口气，“我都不知道爬山这么累。” 　　“明明是你之前说话太多消耗了体力好吧？”叶蓁吐槽。 　　“咳，十一点半了。”俞可沁打断了两人的对话。 　　“呀呀，都十一点半了！”同样属性为吃货的王乔一下子来了精神，“吃饭了吃饭了啊！~” 　　环境原因，三个人都拿湿纸巾擦了擦手。 　　从背包里拿出了超大的保鲜盒。 　　打开，经过了一夜，昨天的饭团仍旧保持着白白胖胖看起来很好吃的样子。 　　没啥好说的，恢复了精神的王乔伸手就拿了一个—— 　　从昨天就想吃，馋到现在，终于吃到嘴里了。 　　一口咬一半，“吧唧吧唧”嚼了几下，慢慢品味着饭团的滋味。 　　开始咬下去，是没有味道的。 　　等咬到中间的馅料，一股子葱味就冒了上来。 　　经过蜂蜜腌制再烤熟的猪肉充满了香味，咸香中带了一丝蜂蜜的甜味。 　　一口口咀嚼下，无味的米饭和咸香的猪肉相融合，吃起来越发的香，却又不会感觉过咸。 　　真是越吃越有味道。 　　“我这个是猪肉大葱味的。真好吃！！！”王乔瞬间就被征服了。 　　虽说有不少人都不怎么喜欢大葱的味道。但是对于一个吃货来讲，这点味道算什么！ 　　加了大葱味道更香了好吧！ 　　俞可沁拿到了梅子饭团。 　　饭团中只有梅子，看起来可能略显寡淡。 　　但是仔细一尝就会发现，梅子淡淡的酸味和米饭算得上是相得益彰。 　　酸酸的口感让人一吃就口水停不下来，而且经由酸味的激发，米饭嚼起来更具甜味。 　　让本来一路坐车没什么胃口的俞可沁一下子胃口大开，三下五除二的干掉一个饭团，又拿起了第二个。 　　盐葱酱饭团的味道是居中的，味道没有大葱猪肉饭团那么重，也没有梅子饭团那么清清淡淡，但是味道也是一级棒。 　　亭子里陆陆续续来了一些爬山的同学，休息了一下，有人选择继续向上，有人选择返回休息。 　　叶蓁她们吃着饭团丝毫没有受到影响。 　　三人：……淡定吃·JPG。 　　这时，远远从山下又走来了一个身影，越来越近，气氛稍微凝滞了一下。 　　董倩。 　　她一个人慢慢的走来上来。 　　叶蓁几人对视了一下，决定继续吃。 　　董倩可能爬累了，进亭子休息了一下，看没人理她，就又往山上走去。 　　***** 　　吃完饭团，又休息了一下，叶蓁她们决定还是往回走。 　　主要是王二乔同学的体能不行啊！~要是再继续往上爬，在半路上走不动了咋办 　　所以啊，还是趁有力气下去，直接往山下走吧。 　　做了决定，收拾收拾东西，把垃圾扔进亭子旁边的垃圾桶，几个人背上包就要走。 　　突然。 　　“呀！我手机呢”王乔叫道。 　　赶紧放下包，翻了翻，没有;又摸了摸身上的各种口袋，也没有;亭子周围的桌上椅子上看看，也没有…… 　　叶蓁和俞可沁怕顺手放自己包里了，也找了找，还是没有。 　　“打个电话试试。”俞可沁看手机找不到，说。 　　叶蓁就拿自己的手机打王乔的手机。 　　奇了怪了，压根没有听到王乔的手机响。 　　那王乔的手机是怎么丢的呢？ 　　王乔只记得爬山之前班主任来确认的时候自己的手机还在，后来就什么也不记得了。 　　难道手机在爬山的路上掉了 　　没办法，叶蓁只好打电话告诉班主任王乔的手机丢了。 　　三个人留在亭子里，看到有从山下上来的同学，就问他们在路上有没看见一个手机：“大红色的，挂着一个白色的毛绒挂坠。” 　　一批批的同学上来，一个个都说没有看见手机。 　　“怎么办啊……” 　　王乔急得眼睛都红了，这个手机是不久前新买的，王乔正喜欢的不得了呢！这才没几天就丢了，王乔也担心回家会被爸爸妈妈批评。 　　“不要急，不要急，仔细想一下，最后一次看到是在什么地方。” 　　一旁的叶蓁和俞可沁也是一边安慰一边回想在哪里看过王乔的手机。 　　这时候班主任老张也上来了，张口就问：“怎么回事儿” 　　叶蓁把事情一说，老张也是挠头了：“这、这怎么就丢了，你们最后看见手机是在哪里” 　　仔细回忆了一下，王乔才恍惚有点印象。 　　“我记得，我记起来了，之前在亭子，我把手机放在桌子上了。” 　　“什么”大家听了一愣，居然是在亭子里丢的 　　这个事情就有点麻烦了！ 　　如果手机是在路上丢的，那只能是王乔不小心;但是如果是在亭子里丢了，那就可能是被人顺走了。 　　一行人又在亭子里逗留了很久，问了一个又一个走过的人，都没有什么消息。 　　最后只好先下山再做打算。 　　这事儿闹得，所有人心情都糟了。 　　**** 　　等到秋游结束，大家要乘坐大巴回去了，依然没有半点消息。 　　不过六班有个女生在山上凉亭丢了手机这件事倒是传的沸沸扬扬。 　　于素今天玩的很开心，她和自己的闺蜜从山下爬到了山顶，又从山顶坐缆车下来，一路上走走玩玩。 　　等回到山下，看到六班那里一堆人围在一起，就奇怪了。 　　拉了一旁明显看了很久的一个同学问：“哎，你知道那边出什么事情了吗？” 　　那同学明显也是个八卦达人：“听说六班一女生手机丢了，在上山那条路上的凉亭那里。” 　　“手机什么样的” 　　“听说是一个红色的手机。” 　　“哦~红色的啊……”于素口中念念有词，又看到六班那里一个眼熟的身影，脑中仿佛闪现了什么。 　　“啊！！” 　　猛的叫了一声，于素往六班那里跑去。 　　其实这时候对于找回手机王乔已经不抱希望了。 　　这山上人来人往的，谁知道是哪个人拿走的。 　　直到眼前这个短发小个子的女生冲到自己面前。 　　于素把王乔拉到一边，悄声问：“同学，你丢的手机长什么样” 　　王乔眼睛一亮，“红色手机，上面有个白色毛绒挂坠，手机壳上我还贴了张大头贴。” 　　于素其实不是很确定。 　　“那个，你不要急啊，我之前在山上看到一个人往山下扔了什么东西，就是红色的。” 　　这时叶蓁和俞可沁也过来了，一听，忙问。 　　“在哪里看见的” 　　“看到是哪个人扔的吗？” 　　这时候要准备回去了，大家都在向大巴车上走去。 　　于素偷偷往前面一指，小声说道：“就是前面那个胖胖的长头发女生。” 　　循着于素指的方向看去，叶蓁三人一看，了然。 　　不过现在这事儿不好闹开，三个人问了于素的姓名班级，谢过她之后就往车上走去。 　　上车之后，三人对视了一下，俞可沁特意做到了班主任老张旁边的位置上。 　　老张看到俞可沁坐下，挑了一下眉，倒是什么话也没说。 第26章 奶油瓜子 　　俞可沁在车上偷偷把于素说的事情和老班讲了一遍，并且说了感觉最近董倩的情况有点不对头。 　　老班表示这件事情他会处理，回去会和董倩的家长联系。 　　之后的事情就只是听说了。 　　听说，董倩的父母来学校了。 　　听说，董倩生病住院了。 　　听说，董倩被劝退了。 　　…… 　　反正，老班给的官方答案就是董倩同学由于父母工作变动的原因转学了。 　　而王乔，收到了一支董倩父母赔的新手机。 　　后来的后来，叶蓁才隐约记起来，上辈子高一的时候确实学校有个女生突然就转学了，也不知道是不是董倩。 　　＊＊＊ 　　时间过的飞快，转眼就要到期末了。 　　在期末考试之前，学生们还有一次狂欢的机会，没错，每年期末考试之前都会举办一次艺术节。 　　韩梅梅现在很激动。 　　没有看错，就是很久没见的韩梅梅童鞋。 　　自从成绩被压了一头之后，韩梅梅已经低调了很长时间。 　　虽然还是走路小碎步，说话笑不露齿，举手爱翘兰花指，但是这都是小问题。 　　毕竟大家都是学生，哪里来的时间关注一个普通的女同学。 　　不过。 　　这次不一样了。 　　韩梅梅同学决定搞一个大的。 　　这一次，一定要技惊四座——韩梅梅剑指艺术节。 　　韩梅梅单独找了老班，要报名艺术节。 　　“行吧，你要报什么节目”老张对于班里学生主动争光还是持鼓励态度的，而且高一嘛，还是可以好好玩玩的。 　　“独舞！”韩梅梅同学很坚定。 　　“什么”老张掏了掏耳朵，怀疑自己听错了。 　　“老师我要报一个独舞，古典舞！”再次肯定。 　　好嘛！从来不知道韩梅梅有这种特长。 　　老张本来的想法，报个唱歌，吹个乐器什么的，都行啊！ 　　可是！ 　　独舞还是古典舞你看看人家艺术节有哪个舞蹈节目是独舞的？！再厉害的这也是班级的节目，好歹加个伴舞吧 　　“你一个人不然找几个女生一起组个舞蹈节目大家一起也比较不容易怯场。”老班说话还是比较委婉的。 　　“不用了！我从小有练过，没问题的。”韩梅梅自信的下了保证书。当然只在小时候练过两年这件事就不必说了。 　　韩梅梅相信自己只要多练练，很快就能达到可以上台的水平。 　　想到自己能够在舞台上翩翩起舞，而那些和自己不好的同学只能在下面看着，韩梅梅脸上不禁露出一丝微笑。 　　看人家不领情，老张也不强求：“好吧！我给你报上去，不过你自己好好练习一下，过几天还要选拔节目的，跳不好会被刷下来的。” 　　“知道了老师。” 　　达到了目的，韩梅梅兴冲冲的跑回寝室，开始翻找自己花了大价钱买的古装。 　　哦，忘了说了。韩梅梅当年虽然没有住进叶蓁她们寝室，最后还是住校了，和她同寝室的就有她的同桌李怡。 　　李怡：嘤嘤嘤~ 　　李怡现在确实有点想哭了。 　　她只是脾气好，不是保姆啊！ 　　平常应付同桌阴晴不定的脾气已经够累的了。 　　为什么她报个舞蹈节目还要我在旁边看着啊？？！！！！ 　　正当李怡内心吐槽着，韩梅梅跳完了一段“尬舞”，兴奋的跑过来问：“我跳的怎么样” 　　“呵呵，还……可以吧”李怡其实内心有点自我怀疑，这个舞蹈水平难道还算不错 　　这艰难的下腰，这乱甩的飘带…… 　　是我疯了还是这个世界疯了。 　　“说的这么勉强。”韩梅梅还对李怡的评价很不满意。 　　“这样，你拿着手机，把我跳舞的情况录下来，我自己看。” 　　好嘛，好脾气的李怡只能拿着手机帮韩梅梅录下来。 　　韩梅梅满意的转身，又开始甩起飘带来。 　　＊＊＊ 　　这个时候，叶蓁也在为艺术节做准备。 　　当然不是在准备节目。 　　办个艺术节，一直坐在那里看节目。 　　那多无聊啊。 　　还是准备点吃的，边看边吃，比较有意思。 　　这次，叶蓁准备炒一些瓜子来吃。 　　首先，准备好瓜子，去除其中的杂质、翘板和瘪子，投入冷水中清洗干净。 　　把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。 　　瓜子洗净后沥干，倒入炒锅，加入盐水，用慢火炒，到炒熟，出锅后喷上奶油香精。 　　等瓜子完全冷却，叶蓁拿起一粒，牙齿一嗑。 　　嗯～味道很不错，奶香浓郁，瓜子肉也很饱满，再来一粒。 　　嚼一嚼，好吃，再来一粒。 　　最终以叶蓁吃了一大把，最后口干舌燥才告终。 　　叶蓁把剩下的瓜子放进密封的保鲜袋防止受潮。 　　又想到之前吃的口干舌燥，准备预备一点金银花，在艺术节当天可以泡点金银花茶带着。 　　*** 　　时间过的飞快。 　　这天，正好是艺术节节目审查的日子。 　　地点在学校演讲厅。 　　时间是最后的两节课时间。 　　有五位老师对节目进行审查，选取其中最好的二十多个节目，在艺术节当天可以表演。 　　有兴趣看而且最后两节课有体育课的同学可以趁体育课的时候溜进报告厅去看。 　　其实六班的同学是没有什么兴趣的。 　　自从叶蓁考了班级第一名之后，就再也没有从第一的宝座上下来，最近的一场考试已经是年级第一了。 　　六班的学生压力大啊！ 　　第一名和第二名之间的分数差距从开始的几分到后来的十几二十分，现在都拉开几十分了。 　　每次看到成绩排名，都好想哭…… 　　叶蓁：……怪我咯~好歹我也是学过一次加上系统加持的好伐！我每天学习还要学做菜也很辛苦的呀！（⊙_⊙从未见过如此厚颜无耻之人！） 　　好了不提这个。 　　话题转回节目审查。 　　本来大家都没什么兴趣，可架不住韩梅梅爆棚的表现欲。 　　提前几天就开始宣传。 　　独舞古典舞，希望大家支持…… 　　好嘛！大家都是同学，支持就支持咯！ 　　而且班里还组织了一个现代舞节目，选了5男5女表演，正好也去支持一下。 　　于是。 　　当天的体育课上。 　　六班的同学们就三三两两的结伴，往报告厅走去。 　　节目的表演顺序是按照班级来的，每个班报上去的节目在一到三个左右。 　　到报告厅的时候，也就才到二班的表演。 　　台上的是个男生，背了个吉他，坐在椅子上，闭着眼睛貌似深情的在演唱。 　　好吧，如果偶尔拨两下就算弹吉他的话，这男的也是在弹吉他。 　　关键是这个男生他唱歌五音不全啊！ 　　叶蓁看到了重点：这男生他在唱情！歌！ 　　在一个校风严谨不支持早恋的高中艺术节上唱情歌。 　　大兄弟，农脑子瓦特嘞 　　果不其然，还没唱两句，就被老师叫停出局了。 　　叶蓁估计这也是个自荐的，因为二班的第二个节目是个小品，排的挺不错的。 　　和前面的一对比，你懂的…… 　　因为是预选，六班的同学们有幸见到了这场群魔乱舞。 　　当然其中不乏有好的节目，但也有不少看了辣眼睛的表演。 　　没过多久，轮到六班了。 　　先上场的是班级组织的现代舞节目，男生高大帅气，女生妩媚动人，劲歌热舞high翻全场。 　　一结束，大家以热烈的掌声报以支持。 　　接下来是韩梅梅的古典舞独舞。 　　知道真相的叶蓁有点想溜。 　　毕竟上辈子流传很久的舞蹈视频自己是看过一遍的，实在不想再看一遍来荼毒自己的眼睛。 　　可架不住寝室另外两个人的好奇心旺盛，韩梅梅寝室早就传出风声来了，这次的舞蹈一定会“技惊四座”！ 　　叶蓁：……←_←严重怀疑她们放出风声是为了坑人的！！！ 　　在大家期待的目光中，韩梅梅同学上台了。 　　嗯～音乐响起。 　　韩梅梅穿了一件带甩袖的白底蓝花裙子。 　　只见她袖子缓缓的往左甩了一下，又缓缓的往右甩了一下。 　　然后绕着台子小碎步转了一圈，一个造型定住。 　　再走到台中间，两只手一起甩了几圈，转身，下腰，甩袖随着下腰往前一甩。 　　恢复站立，把之前的动作再做了一遍。 　　…… 　　再然后。 　　就没有然后了。 　　因为音乐停了，台上韩梅梅也一个造型定住了。 　　现场一起寂静了一秒钟—— 　　所以这就是所谓的“技惊四座”？震惊了好吗！ 　　韩梅梅还在台上等着老师点评。 　　老师能说什么呢，才看了这么几个班，就有这么多奇葩的节目出来了。 　　挥挥手，韩梅梅的艺术节表演之路至此终结。 　　然后，在老师和同学们的注视下，韩梅梅穿着这么一身和她极其不符的裙子泪奔而去~~(>_<)~~ 　　留下一群目瞪口呆的人…… 　　众同学：真的勇士，敢于面对五音不全的演唱，敢于正视乱七八糟的舞蹈。 　　之后的节目，大家坚持看下去了，还别说，其实如果不以艺术节的选定标准看，一些节目虽然辣眼睛，但是尴尬中带着一丝好笑，还挺好玩的—— 　　咳咳，我是说，敢于上台的同学都是勇敢的，大家不要嘲笑他们。 第27章 精准控火 　　艺术节的表演怎么样这里就不细说了。 　　反正叶蓁三人磕着瓜子喝着金银花茶玩的挺开心的。 　　倒是艺术节的节目，虽然看起来美轮美奂，没有了那堆辣眼睛的节目，仿佛无聊了不少。 　　叶蓁：……⊙_⊙我们的审美都怎么了？！ 　　艺术节过后就迎来了期末考试。绕是叶蓁把一切都复习妥当，在经历了两天的考试之后都瘦了不少—— 　　考试期间厌食症还是没有好…… 　　没有意外，在高一第一学期的最后一场考试里，叶蓁成功登顶，获得了年级第一的宝座。 　　*^O^*撒花·JPG。 　　叶爸知道要放假了，早早的就来校门口接叶蓁回家。 　　回家前父女两个一起去了“食味记”，想接表姐程悦一起回个家。 　　据叶爸说，表姐除了每个月固定打钱到舅舅的□□，已经好几个月没有回家了。 　　表姐听了叶爸的劝说，叹了一口气，最后还是以店里比较忙为由拒绝了。 　　不过话倒是没有说绝，程悦表示过年的时候自己一定会回家。 　　叶爸无法，程悦又不是自己女儿，也不好太管，只能带着叶蓁回家去了。 　　“蓁蓁，你表姐是不是对你舅舅一家有怨气”沉默了一会儿，叶爸问叶蓁。 　　在叶爸眼里，虽然叶蓁舅舅家里重男轻女了一点，但是程悦表姐这么一直不回家也是不对的。 　　倒是叶蓁，回想上辈子，表姐外出打工，后来自考上了成年大学，学校组织去香港旅游，表姐钱不够回来找舅舅借钱，结果舅舅一分钱也不肯借，表姐是哭着坐上回去的公交车的。 　　舅舅家，怎么说呢，太乱了。叶蓁表示理解不来。 　　当然叶爸也不指望叶蓁说出什么大道理，只是对这事儿的例行感叹罢了。 　　自从知道叶蓁考了班级第一之后，叶爸叶妈就再也没有为叶蓁的学习担心过。 　　何况这次更是考了年级第一，叶爸叶妈又有了在周围亲戚朋友那里炫耀的资本。 　　基本套路就是： 　　“你家孩子多大了呀” 　　“平时成绩怎么样啊” 　　然后人家回答之后一般就会反问：“你家孩子呢” 　　这问话正对叶爸叶妈的心思。 　　上来就是一波炫耀：“我家蓁蓁啊，从小就没让我们操心，一直成绩都很好，最近一直都是第一名呢！” 　　叶蓁要是在旁边的话，听了这些话都有点脸红，又有点惭愧。 　　不过想到上辈子同一时间，自己的成绩已经落到班级的中游，每次被别人问及自己的成绩，父母都是一脸的尴尬。这么一想现在这样也不错。 　　上辈子没能做一个让父母骄傲的女儿，这辈子就算听着尴尬也认了！ 　　一定要让爸妈炫耀个够！ 　　＊＊＊ 　　这个寒假，没有了学习上的压力，叶蓁彻底放飞了自我。 　　每天致力于做菜刷基础技能。 　　原因呢，就是基础技能如果没有练到圆满，是没有办法兑换高级技能的。 　　从叶蓁寒假放假的那一天起，叶妈就从每天的做菜中解放出来了。叶蓁把一天三顿的饭菜给包圆了，每天下午还加个小点心，吃的不要太开心～ 　　叶妈：每天不用动手还能吃到那么多好吃的，美滋滋！～ 　　叶爸：终于可以尽情的吃了，乖女儿，一天三顿加点心加宵夜不要停啊！！～～ 　　短短几天，叶爸叶妈就从原来的标准体型到有了一层双下巴。 　　逼的两人增加了每天晚饭后的散步时间。 　　叶蓁家有一个明文规定，最后一个吃完饭的人负责洗碗——一家子三个人没有一个愿意洗碗。 　　这个规定，可以追溯到很久很久以前叶爸叶妈刚结婚的时候。 　　当然在叶蓁还小的时候，这个规定和叶蓁是没啥关系的，毕竟那时候叶蓁是个连碗都拿不起的小豆丁。 　　每天吃饭，都可以看到叶爸叶妈为着谁先吃完谁后吃完斗智斗勇，比电视剧都要好看！ 　　一边吃饭一边看戏的叶蓁：……静静的看着你们撒狗粮！ 　　等到叶蓁初中，就被强制加入了比赛吃饭的行列中，年纪小没有人权啊，叶蓁吃饭的速度哪能比得上叶爸叶妈多年练就的吃饭速度，结果可想而知。 　　叶爸叶妈还美其名曰"锻炼叶蓁做家务的水平"。 　　直到现在，掌握一家人吃饭大权的叶蓁理直气壮的表示：自己绝对不要洗碗！！！ 　　本来嘛，吃个饭能洗几个碗 　　但是，自从叶蓁从叶妈手里接过锅铲，每天要洗的碗碟呈现几何速度倍增—— 　　每餐饭都会把饭菜吃光光也是厉害了。大拇指·JPG。 　　最后，痛定思痛。 　　叶爸一甩抹布，直接跑到商城里面买了个洗碗机回来。 　　这下一家人都不用洗完了。 　　叶家正式进入全自动洗碗时代。 　　欢呼鼓掌·JPG。 　　*** 　　经过努力，叶蓁终于把现有的基础技能都练到满级。 　　这个时候，已经临近新年。 　　叶蓁决定，这次要好好在系统里兑换点东西，给叶爸叶妈来个大的。 　　"系统" 　　随着叶蓁内心的呼唤，系统在眼前展开。 　　"筛选出我现在能使用的绿色技能。" 　　叶蓁现在拥有的五个满级基础技能分别是:控火，调味，揉面，翻炒，刀功。 　　考虑到大部分菜品都是需要用到火的，叶蓁决定兑换基础火候的进阶技能——精准控火。 　　"兑换绿色技能——精准控火" 　　厨艺值那里瞬间就被扣除了1000点，绕是叶蓁现在已经积累了近5000的厨艺值，这一下子就扣除了1000点也让叶蓁直呼肉疼。 　　技能栏那里的基础控火直接消失不见，取而代之的是"精准控火LV1" 　　想要在过年的时候露一手，凭叶蓁现在100分的白色菜谱手艺明显是远远不够的。 　　最近叶爸叶妈吃惯了叶蓁做的菜，嘴巴叼了不少。 　　前几天一朋友的儿子结婚，一家人一起去喝喜酒。 　　叶爸叶妈基本上就每个菜夹了一筷子，然后就不吃了。 　　周围的人看他们碗里一直是满的，还以为他们吃了不少。 　　实际上，在把碗里夹满之后，叶爸叶妈就一直拿着筷子做做样子，完全就只垫了一下肚子而已。 　　等回到家，叶爸叶妈就直喊"饿"，做好了所有准备工作，打好鸡蛋，准备好冷饭，再洗了几根葱切好，就等叶蓁上手炒个饭了。 　　叶蓁看了嘴里吐槽"爸妈的口味变刁了"，手里还是乖乖的炒了一碗蛋炒饭，让叶爸叶妈好好填饱了肚子。 　　等到大年夜，叶蓁静心准备的绿色食谱终于要做出来了。 　　鲫鱼豆腐汤。 　　这是叶蓁花费整整500点厨艺值兑换出来的绿色食谱。 　　正常人一听鲫鱼豆腐汤，第一反应肯定是：这不是坐月子喝的吗 　　事实上，鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，其中鲫鱼除了具有很好的催乳作用，和豆腐搭配下，益气养血、健脾宽中。 　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。 　　叶蓁想要在除夕夜的年夜饭上，做上这么一到鲜美又有营养的鲫鱼豆腐汤，给叶爸叶妈好好补补。 　　已经被补成双下巴的叶爸叶妈：……虽然会变胖，但好吃的不要停！！！ 　　取新鲜宰杀好的鲫鱼，去干净鱼鳞和鱼肚子里的黑膜，彻底洗净，取厨房纸将鲫鱼身上的水分吸干。 　　将买来的水豆腐成均等的正方形小块，生姜切片，香葱打成结。切豆腐的技巧以基础来讲，就一个字，快！ 　　快速下刀，快速提刀，才能保证豆腐不在刀面移动过程中被碰碎。这点在基础刀功已经满级的叶蓁手里是完全不成问题的。 　　只见刷刷刷几下横切，再刷刷刷几下竖切，豆腐便成为了大小均匀的小块。 　　所谓热锅凉油。先开火热下锅，把手放在锅子的上方，感受到一定的热度的时候，倒入油，再放入姜片爆香。提前放入姜片还有一个作用，姜片擦锅之后可以有效的防止鱼皮粘锅。 　　放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色，煎鱼可以去腥和定形，不被煮烂。 　　之后再加入开水，水要多加，至少要没过鱼身高出二三厘米左右。 　　放入葱结，待水滚之后，大火熬煮15分钟，再放入豆腐，转中火继续煮10分钟左右。在熬煮的过程中，需观察水位变化，及时添加开水，避免煮干。 　　出锅前5分钟调入盐即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入些许胡椒粉。 　　因为是年夜饭，一家人都在厨房里一起做菜。 　　在鲫鱼汤的香味开始冒出来之后，厨房里的气氛就开始有点焦躁了。 　　叶爸在包饺子，包着包着手就慢下来了，等回过神来一看。 　　怎么有几个饺子是"皮□□"，馅儿呢 　　就在叶蓁旁边一个灶台炒糖醋排骨的叶妈更是受到了强烈冲击。 　　要不是做饭多年反应快，人生第一次烧焦的糖醋排骨就要出现了！ 　　叶蓁感受到叶爸叶妈强烈的目光，笑：“还没着呢，汤要煮到奶白色才好喝。"” 　　叶爸and叶妈：好气啊！但是不能撂挑子怎么办？！ 第28章 走亲戚 　　叶爸叶妈终于还是尝到了美味的鲫鱼豆腐汤。 　　奶白色的鱼汤，点缀着点点翠绿，浓郁的香气飘散不绝。 　　虽然同样是绿色食谱，价值500和价值200厨艺值的味道果然还是有差距的。 　　舀起一勺鱼汤，吹几口，鱼汤进入嘴里，满满的鲜味在嘴巴里扩散开来。 　　充满热量的鱼汤一口咽下，通过食道进入胃里，让身体一下子就暖了起来。 　　咽下去之后，鱼汤满满的余味仍然在嘴巴里荡漾着。 　　满足ing~~~ 　　再夹上一块豆腐，放进嘴里，一个字，嫩！ 　　新鲜软嫩的豆腐吸饱了鲫鱼汤汁，味道更加鲜香。 　　"吧唧吧唧" 　　叶爸叶妈完全沉浸在美味的鱼汤里了。 　　其他的才都放到了一旁，先喝几碗鱼汤再说。 　　“味道真好，和之前的饭菜一比，蓁蓁的手艺进步飞速啊！” 　　在干掉了两碗鱼汤后，叶爸才抬起头评价了一番。 　　“不过这有点不够啊！” 　　“不然，让蓁蓁把饺子直接煮到鱼汤里，一起吃”叶妈想到了一个好主意。 　　“好好好，今晚我们就吃鱼汤饺子。”叶爸眼睛一亮，就这么办了。 　　叶蓁哭笑不得。 　　只能放下一桌子的菜，给家里每个人来了一碗鱼汤饺子。 　　叶爸和叶妈吃的一本满足。 　　*** 　　过完年之后，就要准备去亲戚朋友家拜年啦！ 　　叶蓁的爷爷奶奶很早就去世了。 　　叶爸有个妹妹早就移民美国了。 　　所以叶爸那边也没什么亲戚要拜访。 　　年初三，叶蓁一家开车往乡下去了。 　　叶妈的家里在乡下，之前早就和舅舅、二姨、小姨他们约好了，初三一起到舅舅家聚一聚。 　　舅舅家离的不远，开着车，不一会儿就到了。 　　远远的看着舅舅家的房子，门前已经有不少人在了。 　　黄泽跟在黄爸黄妈（叶蓁二姨）的后面，一脸的无聊。 　　院子里，一个虎头虎脑的男孩拿着一根棍子疯狂的跑来跑去。 　　嘴里还嚷嚷着：“妖怪，吃俺老孙一棒！”“妖怪，哪里跑！”…… 　　这是叶蓁的小表弟，也是程悦的亲弟弟，程龙。看名字就知道，叶蓁舅舅有多“望子成龙”。 　　可惜啊！叶蓁感叹，表弟从小被宠坏了，长大后更是迷上了打游戏，在叶蓁重生之前还是个啃老一族。倒是表姐，自考上了大学之后，找到了一个不错的工作。 　　黄泽百无聊赖的跟在自己爸妈后面，跟着爸妈叫着这个叔叔那个阿姨，手里的手机玩个不停。 　　叶蓁悄悄绕道黄泽后面，拍了拍他肩膀：“嘿，在做什么呢！” 　　黄泽吓了一跳，回头一看，原来是叶蓁：“姐啊，你吓我一跳！” 　　“最近怎么不来找我和表姐玩啊？” 　　叶蓁奇怪的很，黄泽平时一放假就会来找自己玩的，这次居然一直没有消息。 　　“那个”黄泽略显尴尬，“这不是之前那事儿闹得。” 　　“而且之前我期末考试又没考好，我妈在家逼着我看书呢！” 　　黄泽也是无奈了，他也不是不学习，但是考试就是一般般。 　　两人聊着天就进了厨房。 　　看到程悦表姐在厨房里做菜，舅舅舅妈都在外面招呼客人，外公外婆年纪大了，也就在旁边打打下手，洗个菜烧个水什么的。 　　尴尬…… 　　空气突然安静…… 　　我该说什么做什么…… 　　“呀，你们来了啊，饭菜马上就做好了。蓁蓁，你等一下尝尝我的手艺有没有进步。” 　　程悦打破了平静。 　　“好啊，当然没有问题。”叶蓁马上接话。 　　“嗯～闻起来就好香，表姐你是这个！！”黄泽做着夸张的表情，给程悦竖了一个大拇指。 　　两人又赶紧和外公外婆打招呼，“外公外婆过年好。” 　　“好好，都好。”外公外婆年级都大了，最喜欢看到儿孙满堂。现在看到家里面这么热热闹闹的，别提有多高兴了，塞了两个大红包给叶蓁和黄泽。 　　两人又一阵撒娇，把外公外婆逗得哈哈大笑。 　　没说上两句，两人就被程悦表姐赶出来了。 　　然后就迎上了三姑六婆大部队，一个个的都给叶蓁和黄泽塞红包。 　　之后就是每年一样的寒暄。 　　“蓁蓁今年几年级” 　　“最近成绩怎么样？” 　　“听说都和悦悦合伙开店了呀！” 　　“蓁蓁真是出息了！” 　　叶蓁一脸微笑的一遍遍回答长辈们的各种问题。 　　最后脸都笑僵了。 　　倒是程舅妈，一直跟在叶蓁旁边，找机会问了叶蓁开店的情况。 　　叶蓁想着表姐家里的情况，也就没有明说，只是说自己只是出资加研发，平常不负责管理，不是特别清楚。 　　终于到了吃饭的时候，满满的饭菜摆满了两张大圆桌。 　　肉末蒸蛋，炒三鲜，红烧肘子，糖醋排骨，炒豆角，肉丸汤，红烧冬瓜……满满的农家风味。 　　程悦这次可以说是拿出了看家本领了，这么多的菜，一大半都是程悦做的。 　　一方面，程悦确实想向叶蓁展示一下自己的手艺，看有没有进步;另一方面，也是借机和家里人服软，毕竟双方已经冷战了好一段时间了。 　　可是啊，有些人，你想要和好，他偏偏就不如你的意。 　　吃完饭，大家打牌的打牌，聊天的聊天。 　　程舅妈就把程悦叫到房间里去了。 　　“悦悦啊，你最近在外面怎么样” 　　程舅妈难得的温情让程悦有点想流泪。 　　“还不错，店面扩大了很多，又多招了几个服务员，生意也很好。” 　　“那、那……”程舅妈仿佛想要说什么又没有说。 　　“妈你想说什么”程悦有些疑惑。 　　“就，就是你给家里的家用是不是能提一点了”程舅妈刚开口还有点停顿，后来就越来越顺了。 　　最后程舅妈觉得自己理直气壮，程悦是自己闺女，孝敬自己不是应该的吗！ 　　“妈？！！！” 　　程悦简直就震惊了，这是自己的妈妈吗？她本来以为，妈妈叫自己进来，是想问自己最近有没有很辛苦，是想要和自己和解的，可是呢 　　话还没说两句，居然就开口说要提家用。 　　虽然是孝敬父母，但是程舅舅和程舅妈在家务农又不是没有收入，程悦在外面工作几个月才回来一两天又不在家吃饭睡觉。 　　这是哪里来的理由居然还要提高家用？！ 　　程悦觉得自己的心被戳了一刀。 　　“你们有收入，我还给了每个月500家用，家里有什么事情需要用钱吗？”程悦反问。 　　程舅妈舔了舔干燥的嘴唇，“你弟弟要上学了，你爸爸想把他送到市里面的小学。” 　　又一刀插在心上。 　　程悦其实本来成绩还不错的，就是程舅舅一直想供她，程悦就越来越自暴自弃，最后才没考上大学。 　　现在，弟弟才刚要上学，爸爸居然就要送他去市里上学，还要自己贴钱 　　简直要疯了。 　　程悦努力的抑制自己想哭的欲望，冷声道：“我没钱了！” 　　“什么怎么会没钱你不是说生意很好吗？”程舅妈不相信。 　　“这店又不是我一个人的。而且之前扩张店面把钱都投进去了。再说我自己也准备自考，我想上大学。”程悦没有隐瞒自己的计划，她希望妈妈支持自己。 　　“你还要读书读什么书啊？你不是已经赚钱了，一直开店不就好了有钱为什么不给你弟弟读书呢？？！”程舅妈跟个连珠炮似的吧嗒吧嗒就讲了一堆。 　　这时候程舅舅也走进来了，明显在外面已经听了半天了，"悦悦，爸妈养了你这么多年，你不愿意养爸妈吗？听话，把赚的钱给你妈管着，这样安全。” 　　程悦却是伤着了。之前还说是提高家用，现在就变成了把钱都交给妈管着。 　　这是要让她来养自己弟弟吗？现在这是要自己来养全家啊？！重男轻女到这种地步，这真的是自己父母吗？ 　　“反正我没钱。”程悦就这么一句话。她决定明天就走，回店里去。 　　等大家要散了的时候，叶蓁才看到程悦，她笑着跟大家挥手告别，看不出任何异样。 第29章 高二 　　时光流逝岁月如梭。 　　转眼，叶蓁就从粉嫩的高一新生变成了即将高二的学姐了。 　　这期间，叶蓁凭借自己常年霸占年级第一的成绩，在班主任老张那里获得了不少优待政策。 　　比如说，早自习偶尔迟到; 　　比如说，晚自习偶尔请假不上; 　　再比如说，上课的时候发发呆做其他科目的作业…… 　　老师都睁一只眼闭一只眼——只要保持成绩，不打扰同学，爱怎么样就怎么样。 　　这也为叶蓁赢得了许多空余时间，可以准备高二的奥赛以及食谱的研究。 　　走进"食味记"，就看到一个高挑的身影，利落的短发，修身的小西装，在前后的指挥着服务员们。 　　那个身影转过身来，看见叶蓁走了进来，就笑了：“蓁蓁~” 　　是程悦！ 　　这段时间，程悦变了很多。 　　她剪掉了一直留着的长马尾，换成了短发;摒弃了学生时期的T恤牛仔，换成了更加成熟的小西装;不再像之前一样清汤挂面，开始学会了梳妆打扮。 　　叶蓁看着表姐一点一点的改变，曾经问过她为什么。 　　程悦的回答漫不经心：“只是想换一个形象罢了。” 　　换做别人，叶蓁可能就相信了。但是上辈子表姐也一直没想着梳妆打扮的，怎么这辈子就变了呢？ 　　叶蓁无法解释这一切，也不知道是好是坏。 　　“蓁蓁，你过来，我有事和你商量。”程悦喊着叶蓁。 　　“哦，好的。”叶蓁跟着程悦一起去了楼上的办公室。 　　“悦悦姐，什么事儿”叶蓁喝了一口手里的白开水，问。 　　“蓁蓁，”程悦坐在叶蓁旁边的沙发上，一副要促膝长谈的样子，“你觉得我们的食味记最近发展的怎么样” 　　“怎么样”叶蓁对程悦的问话有点摸不着头脑，“挺好的呀，生意一天比一天好，我们也一直持续的在研发新品。” 　　是的，虽然有叶蓁主要研发招牌产品，程悦还招聘了几个厨师，一起研发推广了不少新产品。 　　现在的"食味记"，已经有了几十种点心和饮品，生意火爆，可以说是全市知名的美食店了。 　　“蓁蓁！”程悦对叶蓁的回答不是很满意。 　　“你不觉得我们这家店现在已经饱和了吗？一天能够招待的客人已经到达了极限。” 　　程悦的眼里闪烁着野心的光芒：“蓁蓁，我觉得我们可以考虑开分店了。” 　　叶蓁被程悦的话惊了一下。 　　“啊开分店啊”叶蓁有点迷糊，怎么就要开分店了呢！ 　　说实话，"食味记"能够做到现在这个地步，确实超乎了叶蓁的想象。 　　但是，叶蓁觉得，"食味记"现在的发展方向并不是自己当初开店的初衷。 　　诚然，程悦表姐的想法是开分店，连锁，做大做强。 　　但是叶蓁不是啊，叶蓁有系统啊，她开店的初始目的是练习厨艺，提高厨艺，将更多的美味分享给他人。 　　如果开分店，将店里的产品量产化，请来的糕点师又没有足够的厨艺水平，那么再好的食谱也没法发挥。 　　程悦表姐现在也变了很多，之前她努力的方向是提高厨艺，研发更好吃的食品，现在她更多的倾向于管理，扩张。 　　表姐估计已经很久没有下厨了吧。叶蓁想。 　　叶蓁本来想直接拒绝，但是话到嘴边，想到"食味记"不是属于自己一个人的店铺，自己和程悦是五五分成的。 　　“姐，让我想想再答复你，好吗？”叶蓁最终什么都没说，只说让自己想想。 　　程悦当然一口答应，“那你好好想想，姐姐看下面有些忙，先下去看着了。” 　　"呼——"叶蓁等程悦走后，深吸了一口气，这分歧，估计是避免不聊了。 　　*** 　　叶蓁最终还是同意了程悦的提议，但是内心已经有了不好的预感。 　　当然，现在不是想这个的时候。 　　因为，高二要开学啦！ 　　上学期分班选择的时候，叶蓁坚决的选择了理科。 　　其实如果思维够活跃的话，理科比文科"简单"。当然重点是思维足够活跃。 　　为什么呢？因为理科它答案至少是固定的，对就是对，错就是错。 　　但文科不是啊！文科要求的不仅是记忆力，还有理解。有时候不理解老师的出题思路，任凭你答题写了一大堆东西，就是一分也没有！ 　　能说你的答题思路是错误的吗？也没有错。只是没有答到老师需要的那个点。 　　两个字——心累！ 　　现在有系统加持的叶蓁已经完全没有问题了，脑子转的一溜一溜的，不要太快！选理科根本没有问题。 　　于是叶蓁就高兴的选择理科啦！ 　　不过遗憾的是俞可沁严重的偏文科，早就决定了要走文科的道路。 　　寝室铁三角这次是不得不分开了。 　　想到这一点，叶蓁的心情还是有点低落。 　　提着行李走进寝室。 　　“蓁蓁！~” 　　一个熟悉的声音响起，叶蓁惊喜的抬眼望去。 　　“可沁，你不是去文科班了吗？怎么没有换寝室” 　　俞可沁早早的就来到了寝室，就为了给叶蓁和王乔一个惊喜。 　　铺好的床铺，柜子上整齐的排列的书，桌上生机勃勃的小盆栽……一切都昭示着一个事实： 　　——俞可沁没有搬走！ 　　这个时候王乔也来了，一进门就看见了俞可沁。 　　“啊！~~~~” 　　王乔惊喜的发出一声尖叫，扔下行李，冲上来给了俞可沁一个大大的拥抱。 　　“可沁可沁，你没有搬走诶，太好了，太好了！”王乔高兴的都要语无伦次了。 　　等三个人好不容易安静下来，俞可沁才开始解释这件事。 　　原来她在的文科班正好四个四个一个寝室都满了，就多出了俞可沁一个。 　　本来是要和另一个文科班的女生们合寝室的。 　　俞可沁趁机和老师说，反正都是要合寝室的，还不如选个熟悉点的，让她回原来的寝室住不就好了。 　　至于同学之间的团结交流什么的，高冷学霸俞姑娘表示，这不在自己的考虑范围内。 　　老师听了也很无语，最后只能接受俞可沁的提议。 　　“哇塞！可沁你好厉害，居然敢这么直接跟老师说。” 　　王乔一下子就相信了俞可沁的话，觉得她实在是太牛了！ 　　倒是叶蓁看了俞可沁一眼，觉得事情可能没有这么简单，就俞可沁不怕老师这一点就很奇怪。 　　即使是叶蓁有过一次经历现在看到老师都会犯怵，俞可沁居然能理直气壮的要求不换寝室，而老师居然也同意了。 　　太奇怪了好吗？！ 　　不过叶蓁也不深究，横竖俞可沁能留下是好事，高兴还来不及呢！ 　　高二分科分寝，叶蓁她们寝室还空着一张床位，这次估计要分过来一个人。 　　叶蓁三个各自搬了自己的凳子围在一起聊天聊的火热的时候，寝室的第四个人到了。 　　三个人抬头一看。 　　“怎么是你？！”王乔惊呼出声。 　　叶蓁看到来人，也忍不住拍了拍自己的额头，真是流年不利啊！！！ 　　俞可沁看着叶蓁和王乔的反应，估摸着里面应该有什么故事，就保持沉默没有说话。 　　来人提着行李，一进门，看到寝室的三个人，就兴高采烈的挥手。 　　“叶蓁，王乔，好久不见啊！没想到是和你们一个寝室，真是太好了！” 　　叶蓁和王乔都没有答话，一脸的菜色。 　　俞可沁：……额……我需要说什么吗？ 　　看没有人搭话，那人丝毫不觉得尴尬。 　　“我原来的班级改成文科班里，我选了理科就到六班来了，本来还想都没什么熟人，遇到你们真是太好了，等一下一起去吃饭吧？” 　　王乔忍不住了。 　　“沈佩你够了你，我们没那么熟好吗？？！” 　　没有错，就是沈佩！ 　　看到她的那一瞬间，叶蓁简直是无语问苍天了！她到底是造了什么孽啊！又把这家伙凑过来了。 　　本来高一的时候叶蓁还暗自庆幸，不用和沈佩一个班。 　　没想到啊！兜兜转转，文理一分科，居然又碰到了。 　　得！ 　　这地方是待不下去了。 　　三人抛下沈佩一起去吃饭了。一路上，王乔给俞可沁好好普及了沈佩二三事，务必让俞姑娘对沈佩有一个全面清晰的了解。 　　叶蓁这一路也很烦恼，从某种意义上来说，叶蓁觉得沈佩比韩梅梅更麻烦。 　　韩梅梅虽然作天作地，爱打小报告，但是你压服她以后，她基本会对你绕道走。 　　沈佩不一样，她打小报告以后，转过身还能一脸的“我们是好朋友”。即使和她说清楚大家不熟，等到人多的时候，她还是可以笑意盈盈的跑过来挽起你的手。典型的笑面虎。 　　本来因为俞可沁留下的喜悦，因为沈佩的到来，打了不少折扣。 第30章 寻味 　　事实上，进入高二的叶蓁已经忙的飞起，沈佩什么的早就抛诸于脑后了。 　　叶蓁准备报名奥林匹克数学竞赛，这是她一早定好的目标。 　　现在普通的考试再也没有办法阻挡叶蓁前进的脚步了。常年霸占年级第一导致学校的声望基本上都刷的差不多了。 　　叶蓁需要靠这次奥赛，来获取一波声望。 　　所以，这一次一定要"一鸣惊人"！ 　　办好开学报名的一系列手续，叶蓁就直接找老班了。 　　“老师，我想报名今年的奥林匹克数学竞赛。” 　　老张听了这话，是惊喜的。没错，惊喜，作为班里的种子选手，叶蓁在老张心里一直是得意门生。更何况身为一个数学老师，老张对叶蓁的数学水平也很有信心，叶蓁没来找老张，老张都会主动要求叶蓁参赛的。 　　不过…… 　　“叶蓁同学，你的物理化学成绩也很不错，要不然……” 　　“NO！” 　　叶蓁截住了老张要说出口的话，“老师我承受不了这么多，只要报一个数学竞赛就够了，不然报的考试多了分散精力反而考不好了，您说对吧老师对！” 　　“这……那好吧，先帮你报数学竞赛好了。”老张被叶蓁说服了，嗯，还是让叶蓁专注数学这一项考试好了。 　　看老张同意了，叶蓁笑的像一只偷了鸡的狐狸，“那老师，要是物理化学老师要我参加比赛，我可一律回答您同意我只报数学了啊！” 　　说完，叶蓁一溜烟就跑了。 　　“叶蓁！！！”留下老张一人发出了怒吼。 　　哎不对啊！本来自己不是和物理化学老师同意战线的吗？要让叶蓁多报几个竞赛。 　　怎么到最后，自己倒是被说服了，这要自己这么和物理化学两科的老师交代啊 　　叶蓁可不管各个理科老师之间的官司。 　　诚然，如果每个竞赛都报名，或许叶蓁都能拿个不上不下的名次，获个小奖之类。 　　但是，如果叶蓁专攻数学一项，如果取得了超人一等的好成绩，接下来就可以直接参加国家奥林匹克数学竞赛。 　　对于名望获取来说，还是专攻一项更合算。 　　叶蓁想着，准备这个周末再去买点奥赛的书来看看。 　　*** 　　转眼就是周末，跟叶爸叶妈打好了招呼这个周末不回家，叶蓁换上一套休闲装，穿上运动鞋，背着一个斜挎包，就出发了。 　　今天的主要目的，是出去找好吃的！！ 　　至于买书，咳咳，那只是顺带的。 　　叶蓁的手机上，一早就下载着一个叫做"美食地图"的 APP，打开地图，可以搜索当地著名的美食小店，作为顾客，你还可在品尝过店里的美食后，拍照上传评分。 　　地图上密密麻麻的店铺名称，"食味记"赫然在列，显示的评分是四颗星。 　　叶蓁早就选好了这个星期要去哪家店。 　　"麦旋风" 　　别看名字看起来如此"潮"，事实上，这是一家专营烧麦的老店。 　　它的烧麦也与众不同，我们普通的烧麦是靠"蒸"熟的，它主营的烧麦是"煎"熟的。 　　仅靠各种口味的"煎烧麦"，麦旋风就在美食地图上牢牢占据着四星好评。 　　"麦旋风"坐落在老城区菜市场旁边，开店已经超过了十年，实实在在的老店，老城区的居民，总喜欢偶尔来这里，买上一份煎烧麦尝尝。 　　现在"麦旋风"已经开了第一家分店，地址就在新月路附近。 　　当然，为了尝到最正宗的煎烧麦，叶蓁肯定是要去老店的。 　　查好路线，叶蓁就坐上了公交车。 　　…… 　　老店毕竟已经开了十多年了，外表有些破旧，里面的桌椅也有些陈旧，但都擦的干干净净。 　　叶蓁打量着这家店铺，心里暗暗点头。 　　“你好，请问要吃点什么”一个年轻的姐姐从厨房里出来问道。 　　“嗯……” 　　叶蓁打开菜单，主打的都是煎烧麦，肉烧麦、鲜虾烧麦、蟹黄烧麦、笋尖鲜肉烧麦…… 　　此外就是一些喝的饮料。 　　叶蓁又看了一下价格，平均价格比外面同样的食物要贵上 50%左右。 　　好吧，这是名店的底气。 　　“给我来一份笋尖鲜肉烧麦，这边吃。”叶蓁说。 　　“好的，请稍等。”小姐姐又回厨房去了，估计是太忙了回去帮忙的。 　　这家店面积很小，基本上也只能容纳四五张桌子，不过可能是太熟悉的缘故，来来去去的顾客更多的是选择打包带回去吃。 　　遇到可能是老顾客的人，老板就会从厨房里出来打招呼。 　　“嘿，某某，好久不见啦！” 　　“是啊，前一段时间退休和家里人一起出去旅游了。” 　　…… 　　叶蓁默默的看着来来往往的热闹，一边吃着新鲜出炉的煎烧麦。 　　一口咬下，里面滚烫的肉汁渗出，差点烫到叶蓁的舌头。 　　细细咀嚼，馅料里面肉与笋的比例分配的刚刚好，吃起来既不会干，也不会腻。 　　烧麦皮煎过之后格外的有嚼劲。就像大家喜欢吃生煎包下面那一层煎的金黄的皮一样，煎烧麦的皮一样很好吃。 　　味道很不错！ 　　但是！ 　　叶蓁蹙眉，看着眼前的煎烧麦，这样的味道也就仅仅是好吃罢了。 　　要说美味的程度，还比不上"食味记"里面的招牌菜。 　　那么，这家店为什么能够牢牢霸占本市美食小店的前几名，并且在美食地图中获得四星好评的呢 　　这时，又有一个客人上门了。 　　这是一个老婆婆，看起来年级已经很大了，她一个人慢慢的走过来，步履有点蹒跚。 　　“王婆婆，您又来吃煎烧麦啦！” 　　店里的小姐姐快步走出来扶住老奶奶，道：“还是老样子” 　　老奶奶笑着点了点头，“老样子给我来一份。” 　　不一会儿，烧麦送上来了，是老板亲自送上来的。 　　“王阿姨，您想吃煎烧麦，怎么不叫家里人带回去，您一个人走过来，不安全。” 　　老奶奶可能有点看不清，眯着眼睛看了一会儿，“哦，是小赵啊，你知道的，我在你们家吃了那么多年了，几天不来就想的慌。我啊，吃的就是这个氛围。” 　　老奶奶的一句话，让叶蓁恍然大悟。 　　这家老店，正是用这种接地气的"人情味"和美味相融合，才使得到过店里来的客人久久不能忘怀。 　　这个味道，值了！ 　　***** 　　品尝了美味，叶蓁终于想起此行的"顺带"目的——买书。 　　坐车来到新华书店，问过营业员奥赛的参考书在哪个区，叶蓁就直接往那里走去。 　　《奥数经典题型》，这个不错，买了;《奥赛教程》，这个也不错，买…… 　　本来，老张是给我叶蓁一份参考书籍的目录的，也就几本。 　　但叶蓁觉得不保险啊！买买买，先把觉得有用的书都买下来刷一遍。 　　叶蓁相信，我大中华题海战术是可以解决大部分问题的。 　　买了一大堆书，叶蓁一提。 　　“好重！” 　　以叶蓁现在超过普通人的体能还是觉得重，就可以想象叶蓁之前买的有多疯狂了。 　　不过还是可以提的动的。 　　叶蓁艰难的提起一袋子书，正要走。 　　门口进来一个人，挥手。 　　“蓁蓁~~” 　　叶蓁恨不得回到20分钟前把挑书的自己打一顿，墨迹什么呀墨迹！ 　　来人正是沈佩。 　　连出来买个书都能碰上，叶蓁也不得不佩服两人之间的孽缘。 　　叶蓁想着自己是不是该去买个平安符去去晦气什么的。 　　思维越跑越远的时候，沈佩走过来了，“蓁蓁，你也来买书啊！” 　　“嗯。”提着书正准备走的叶蓁觉得有点烦躁，这么提着好累的说。 　　“咦，你也来买奥赛的参考书啊。”沈佩毫不避讳的看了看叶蓁袋子里的书，说道，“我也是来买奥赛参考书的，蓁蓁，既然你买好了，不如你帮我挑一下。” 　　叶蓁是彻底的烦了，这人怎么这么看不懂人脸色，我拎着袋子要走你看不到啊！平常看见你就绕着走你不知道啊？ 　　这就怪不得我了！ 　　叶蓁抬眼，正色，说道：“沈佩同学，我不知道你是怎么能在一边打我小报告的情况下一边还要和我做朋友，但是我想我避开你的动作已经明显表达了我不想和你做朋友的观点，希望你以后不要凑上来以我的好朋友自居。我现在要回家了，再见！！” 　　叶蓁的声音说高不高说低不低，但周围的几个人还是能听清楚她在说什么的。 　　叶蓁是说完就走了，留下沈佩看着周围几个人偷偷看向她，脸色青一阵红一阵，最后什么都没买就走了。 　　回去的路上，叶蓁心情大好，总算是说出来了，希望这一次能够一次性把这个牛皮糖甩脱。 第31章 一等 　　肃穆的报告厅里，一片寂静。 　　虽然是白天，为了让学生们有更好的考试环境，报告厅里的灯都通通打开，室内还开着空调。 　　报告厅中间的两条过道里，四五个监考老师在走来走去，一脸的严肃。 　　百余名同学在报告厅里参加奥林匹克数学竞赛。 　　这只是初赛，评选的最高等级是省级的一二三等奖。 　　初赛是不限制报名人数的，像叶蓁班里，老张一早就开始说了，想要报名的人可以来找他，可是大部分同学对于奥赛什么的都有一种那都是好学生去的，老师会指定人选的，一般很少人会主动报名。 　　……当然，不排除某些个表现欲旺盛的人主动报名。 　　比如，沈佩。 　　现在叶蓁和沈佩还有一大堆报名奥赛的同学，正在报告厅里一起考试。 　　题目，怎么说呢？ 　　不算难，考的是思维，有些题目，其实没有学过奥数的也都能做出来，只是奥数需要更加简便快捷的做完。 　　叶蓁早早的就把之前去书店买的一堆书刷过一遍。 　　班里数学前三的同学都被老班开了好几节课的小灶——好歹老班还是个特级教师呢！ 　　就这样，沈佩还整天不阴不阳的说了好几句酸话。 　　自从上次买书的时候彻底和沈佩撕破脸之后，叶蓁终于解放了，沈佩再也不会一脸"我们是好朋友"的凑上来。 　　叶蓁：……世界终于清净了。 　　王乔看到之后都被吓到了——任谁发现前两天还一直往你旁边凑的人一下子看见你当做没看见，都会觉得奇怪。 　　叶蓁把发生在书店的事情一说，王乔听的一脸兴奋，直呼：“大快人心，总算不用看她那一脸的假笑了！” 　　话题转回来。 　　叶蓁现在，嗯，有点无聊。 　　题目已经做完了，为了以防万一叶蓁还检查了两遍，但是离收卷还有半个小时。 　　虽然规定的是可以提前交卷，但是这种事情吧，没有一个带头的人估计大家都是不敢的。 　　没办法，叶蓁只好把心神沉浸到梦境空间——是时候找个新食谱来研究一下了。 　　因为现在白色食谱已经不能满足叶蓁的练习需求了。 　　在厨艺值还算充足的情况下，叶蓁直接把一部调鼎集给兑换出来了，1000 点厨艺值兑换几百种食谱，这买卖，值！ 　　当然调鼎集里面的食谱也有好有差，叶蓁只选取其中自己比较感兴趣的来学习。 　　叶蓁很快就找到了练习的目标，芙蓉鸡。 　　《调鼎集》有云：“芙蓉鸡，嫩鸡去骨刮下肉配松仁、笋、山药、蘑菇或香芄各丁，如遇栗菌时用以作配更好，酒、醋，盐水作羹。” 　　芙蓉鸡是一道扬州菜，因为做出来的汤羹色白如芙蓉，取名为芙蓉鸡。 　　这道菜不仅名字清新雅致，还温补脾胃，美容养颜。 　　叶蓁在梦境空间里，食材已经全部投放完毕。 　　叶蓁拿起刀，刷刷刷几下，把鸡肉切成丁，放入淀粉和水，拌匀，这样可以使鸡肉变得更加鲜嫩。 　　取去了壳的松子，取笋、山药、香菇切丁。 　　叶蓁细细感受了一下，觉得梦境空间的菜刀果然是比现实的菜刀好用不少，还有这么齐全设备的厨房。 　　叶蓁：……突然有点羡慕嫉妒恨怎么破 　　把所有食材都放进锅里，加入水，大火煮开。煮开后以小火慢炖，鸡肉熟透后即可出锅。 　　出锅前加入少许枸杞，放入醋、盐调味。 　　叶蓁闻着出锅的芙蓉鸡，确实颜色素雅，闻起来味道清香。 　　尝一口鸡肉，肉味酥嫩，喝一口汤羹，所有食材的新鲜味道都融入了这碗汤中。 　　喝起来，让人仿佛置身于"空山晴雨后"，带着一股山野的清新，鲜嫩。 　　“叮铃铃~~~”铃声打破了叶蓁的美食幻想，原来已经要收卷了。 　　监考老师一个一个的把试卷收上去，收叶蓁卷子的是个年轻的女老师，在收叶蓁卷子的时候好像还瞪了叶蓁一眼。 　　叶蓁一脸的莫名其妙：这老师谁啊为什么要瞪我根本不认识好嘛！ 　　任玥，就是收叶蓁卷子的监考老师。年级轻轻就能到一中任职数学老师，任玥觉得这得益于自己的认真努力。 　　现在分到了监考奥赛的任务，任玥更是认真。 　　她一早就注意到叶蓁了，这个同学一开始她印象还挺好，可是一开考，她就做的飞快，这可是奥数题目！ 　　任玥第一反应就是她在乱做。后来看她写完之后翻了两遍就开始发呆（其实是沉浸在梦境空间了），心里印象就更加不好了。 　　所以，在收卷的时候，任玥才忍不住瞪了叶蓁一眼。 　　如果叶蓁知道任玥的想法，肯定是一脸无辜：试卷做的快怪我咯？！ 　　***** 　　叶蓁考完奥数，就又开始忙了，芙蓉鸡只在梦境空间里做过，尝过的味道也只是一种精神上的味道，现实中的胃口并没有满足。 　　而且有好东西要一起分享嘛！ 　　叶蓁一考完，就去找了王乔和俞可沁，又到了借用"食味记"厨房的时候了。 　　不提这一段时间叶蓁又多做了多少的新菜。 　　刚从校长室回来，现在拿着一份资料走进办公室的老张可是开心的很，连绷着一张严肃脸都遮掩不住笑意。 　　“这是在哪儿捡到钱了，怎么这么高兴”旁边的语文老师朱老师说。 　　“这还真是捡到钱了。”老张脸上的兴奋挡也挡不住，“这不是前段时间奥数的考试成绩出来了嘛！” 　　“哦？那肯定班里参加的同学考的不错吧！”朱老师接着问。 　　“那是当然！”老张一脸的自豪，“两个省三等奖，一个省一等奖，还有一个市二等奖。” 　　“特别是叶蓁，考的特别好，一考就是个省一等奖……” 　　老张是真高兴，这一说起来，就有点停不住，惹得旁边物理老师和化学老师一齐投来哀怨的目光，毕竟他们本来也是要叶蓁参加物理和化学竞赛的。 　　物理、化学老师：……桑心～难过～想哭～ 　　老张一拍脑袋，差点忘了！快步往六班教室走去。 　　现在是课间时分，老远就看到班主任走过来的六班同学，从一个吵吵嚷嚷的教室瞬间安静如鸡，一个个乖乖的坐到位子上，不要太乖哦！ 　　老张：……我平时有这么吓人？！ 　　走到讲台上，老张像模像样的咳嗽了两声：“下面宣布一个消息。” 　　淡定的声音，听的底下的同学心里又是一抖—— 　　老张积威甚重啊。 　　幸好是个好消息，老张虽然面无表情，但声音里明显带着喜悦：“之前奥林匹克数学竞赛的成绩出来了，我们班上参加的同学都得了奖项。” 　　说到这里，老张还故意停顿了一下，想看看同学们伸长了脑袋等消息的样子。 　　看了几秒，才道：“叶蓁，李泉，林毅，沈佩，上来拿一下你们的获奖证书。” 　　本来老张还想把每个人获得的奖项挨个念一下，后来想到三个学生获省级奖项，一个同学获市级奖项，这样放到一起难免会被比较，所以也就没有细说。 　　但是拿到市二等奖的沈佩不这么想。 　　在她看来，能获得这个奖，全靠自己努力钻研，和其他几个靠老师开小灶获奖的人不！一！样！（选择性忘记了之前要老张给她列参考目录和问问题的事儿了。） 　　后来知道叶蓁等三个人得的都是省级奖项，内心愈发觉得老张偏心，肯定藏着掖着很多东西都没告诉自己。 　　沈佩愤愤不平：为什么什么都比不上叶蓁好？！ 　　沈佩的小心思，叶蓁懒得理会，这时候她已经被老张带着往校长室走去了。 　　校长诶～～叶蓁可以诚实的说，她初中到高中也就偶尔在操场演讲台上远远的见过校长，从来没有近距离接触过。到了大学，因为正副校长有好几个，叶蓁连校长长什么样子都不知道。 　　第一次去校长室，叶蓁的内心还是有点小忐忑。不过想到老张之前说的估计是因为奥林匹克数学竞赛的事情，心情也就慢慢平复下来了。 　　考了省级一等奖，再怎么样也不会是件坏事吧？！ 　　这么想着，叶蓁跟着老张已经到了校长室门口。 第32章 香露 　　老张走上前，敲门。 　　门里传来一个洪亮的声音：“进来！” 　　叶蓁跟着老张进门，入眼的是一张木质的办公桌，桌子后面是一个头发花白的老人，这人就是一中的校长，洪有德。 　　虽然年龄大了，但是校长整个人都散发出一股气势，眼神清正中带着一丝锐利。 　　他看向叶蓁，“这位就是叶蓁同学了吧，恭喜你在奥林匹克数学竞赛中取得好成绩，为学校争光。” 　　原来是竞赛的事情，叶蓁放下了心，谦虚道：“校长过奖了，我也只是竭尽全力的去考。” 　　心里也有一点疑惑，凭一中的水平，出几个考取省级的奖项的人不是什么难事，像这次考试，获得省级一等奖的除了叶蓁，七班和十一班各有一个同学获得省一等奖。为什么校长要特意把自己叫过来 　　仿佛看出了叶蓁心中的疑惑，洪校长笑了一下，道：“叶蓁同学，你可能不知道，你的奥数考试成绩是满分。” 　　啥 　　叶蓁一瞬间有点懵。睁大了眼睛看着校长的嘴一张一合。 　　在说什么 　　“本来奥数的成绩不会对外公布，这还是我得来的内部消息。”洪校长一边说着，一边朝叶蓁偷偷眨了一下眼睛。 　　额(⊙o⊙)…… 　　不仅是叶蓁，旁边的班主任老张仿佛也被这样的校长雷了一下。 　　叶蓁：……我仿佛看到了一个假校长！ 　　稍稍开了一下小玩笑，校长马上又严肃起来：“是这样的，由于叶蓁同学你在考试中获得的成绩优益，可以继续参加奥林匹克数学竞赛的复赛，希望你能再接再厉，取得更好的成绩。如果考的好的话，可以进入省队参加国家奥数竞赛哦！” 　　咳。叶蓁被这样多变的校长吓的有点无奈。话说比满分更好的成绩是什么…… 　　“还有啊，小张。”校长转头对班主任老张说。 　　噗！！小张叶蓁差点没憋住，用眼角瞄了一眼长得人高马大的班主任，看他瞬间变的黑红的脸色，终于忍不住转头偷笑。 　　“是这样的。”校长仿佛没看到面前两人的神色变化，“你是学校最优秀的数学老师之一，我希望你带着几个数学老师组织一下，给这次参加复赛的几个同学好好补补！” 　　“好的校长，我一定好好给他们补习！”老张答应的好好的，“那我先带着叶蓁回去上课了。” 　　说着，带着叶蓁出去了。 　　叶蓁看着老张的背影，莫名觉得自己的背后有一阵冷风吹过…… 　　***** 　　古色古香的街道上，一条小河沿街而过。街道两遍的店铺都仿佛带着古意。 　　卖小吃糕点的，卖油纸伞的，卖汉服旗袍的，卖花鸟鱼虫的…… 　　这条街，是H市的古街，原本是古代修建的古旧老街，后来旅游业兴起，古街经过重新修建，又开始热闹起来。 　　今天，叶蓁来这里，寻找的是一家没有招牌的小店。 　　话说叶蓁自从得了系统，在有关美食方面的信息上就特别关注。 　　这次是在一个美食论坛上发现的这家店。 　　起因是几个女生来古街，想要买几盆花。大家想必也知道，女生逛街，即便有了明确的目标，该逛的还是要慢慢逛。 　　偶然间，期中一个女生在一个拐角发现了这家店，因为没有招牌，还以为不小心进入了别人的家里。 　　等几个小姐妹回来，就在论坛上疯狂赞美这家店。 　　奇怪的是，光听她们赞美店铺好看，饮品美味，店长小姐姐好看之外，一张照片也没有。 　　注意！是一张照片也没有。 　　太奇怪了好吗？ 　　于是，就有不少好奇心旺盛的人自告奋勇要去试毒。 　　结果回来的人无一例外都在论坛里给这家店好评。 　　但是，奇怪的是，还是没有人发照片上来。 　　导致这家店在论坛里一直充满了神秘的色彩。人们称这家店为“古街的无名小店”。 　　叶蓁看了也起了好奇心，于是，趁着这个周末，就来老街寻访无名小店啦！ 　　根据网友的指向，叶蓁在找了一会儿之后，就发现了小店的位置。 　　也怪不得他们说这家店不像店铺，外面看来是木质的结构，旁边的窗户是木质的带着花纹的，开着一个小门，门上还挂着珠串门帘。 　　掀开珠帘，叶蓁走进去，果然装修的很漂亮，虽然是家小店，却给人一种雕梁画栋的感觉。 　　菜单挂在墙上，也是用的仿古的设计，用的是一块块木牌。 　　玫瑰清露，木樨清露，茯苓霜，酸梅汤，杏仁茶…… 　　看着这个菜单，越看越眼熟，叶蓁忍不住挑眉：这是仿造红楼梦的啊！ 　　这个“无名小店”，有想法啊！就是不知道味道怎么样？ 　　叶蓁想着，对店铺的老板就更感兴趣了。 　　这时，从屋后走进来一个长发的身影，穿的是改良的汉服，看着她缓缓抬头…… 　　擦？！ 　　叶蓁被惊到了。 　　不是说老板不漂亮，确实是五官明艳动人。 　　但是！ 　　从论坛，没有照片，到店铺装潢，叶蓁内心也勾画了一个老板的形象，额，就想是林妹妹那款的。 　　可是走出来的老板漂亮是漂亮的，叶蓁看见她的第一眼脑海里就冒出了三个字：王熙凤！ 　　这完全和叶蓁内心的形象搭不上啊！ 　　在叶蓁脑海里在疯狂刷屏的时候，老板小姐姐露齿一笑，“请问要喝点什么” 　　叶蓁还有点恍惚，“那就来一杯玫瑰清露吧！” 　　叶蓁也想尝尝这红楼梦著名的玫瑰清露是个什么样——毕竟红楼梦里很多著名的食谱叶蓁还从没兑换过。 　　“好的，请稍等。”小姐姐去后面的厨房准备了。 　　清人顾禄《桐桥倚棹录》中都有记载： 　　“花露，以甑蒸者为贵，吴市多以锡甑。虎邱仰苏楼、静月轩多释氏制卖，驰名四远。开甑香冽，为当世所艳称。其所卖诸露，治肝胃气则有玫瑰花露，疏肝牙痛早桂花露，痢疾香肌茉莉花露，祛惊豁痰野蔷薇露，宽中噎膈鲜佛手露，气胀心痛木香花露，固精补虚白莲须露，散结消瘿夏枯草露，霍乱避邪佩兰叶露，悦颜利发鞭蓉花露……” 　　叶蓁的脑海里回忆着有关花露的资料。 　　不一会儿，一股淡淡的玫瑰香气飘散出来。 　　明艳动人的小姐姐端着一个玻璃杯走出来了。 　　玻璃杯里的玫瑰清露呈现漂亮的粉红色，上面点缀着几朵桂花。 　　叶蓁端起玻璃杯，喝了一口，嗯~一股淡淡的玫瑰香气与桂花香气相融，味道喝起来甜甜的，应该是加入了冰糖以及些许糖桂花。 　　怎么说呢，这里的玫瑰清露应该用的不是红楼梦里的食谱，叶蓁也不相信所谓的玫瑰清露只需要煮一些玫瑰花汁，加入少许冰糖和糖桂花同煮就完成的。 　　毕竟红楼梦里的一道鹅掌都要经历好几道复杂的工序才能制成。 　　叶蓁心里有点失望，这水准也就大概是普通白色食谱的70分上下，红楼梦仿古之类的估计这家店也只是找个噱头吧？ 　　仿佛看出了叶蓁脸上的失望，店主小姐姐问道：“小妹妹觉得不好喝” 　　“啊”叶蓁有点尴尬，支支吾吾道，“好喝是挺好喝，就是有点普通。” 　　小姐姐嫣然一笑，“这玫瑰清露只是我们店里的普通产品，如果觉得一般，那就要试试我们的招牌——酸梅汤了！” 　　酸梅汤叶蓁一听，这不是和"食味记"的招牌重了嘛。 　　“那就来一杯酸梅汤。”叶蓁倒想看看，这家店里的招牌和自家的酸梅汤相比怎么样。 　　没过多久，小姐姐就又端着一个玻璃杯出来了，酸酸甜甜的味道，淡淡的桂花香…… 　　叶蓁一愣，这个味道……接过玻璃杯就尝了一口，又愣住了。 　　叶蓁不敢相信，这个味道，居然比自家的酸梅汤要好喝。 　　"系统" 　　叶蓁在内心偷偷呼唤，“帮我看一下这杯酸梅汤的食谱等级和完成度。” 　　眼前闪烁了一下，系统面板上就显示了探查的数据。 　　物品:酸梅汤。 　　食谱等级:绿色。 　　完成度:95% 　　叶蓁惊到了，虽然在不少店里吃到过绿色食谱的菜肴，但这是叶蓁第一次看到有人将绿色食谱的完成度推演到了90%以上。 　　“这个酸梅汤是姐姐你自己调配的”叶蓁的目光灼灼。 　　“这个方子是我奶奶祖祖辈辈传下来的。”小姐姐如实回答，“不过店里的其他食谱都是我自己的，还在慢慢完善中。” 　　好厉害！叶蓁心里暗道。这个姐姐估计是在厨艺方面有很强的天赋，不然不可能在这么年轻就能将绿色食谱掌握的如此熟练。 　　叶蓁有点惭愧，在拥有系统的情况下，自己虽然达到了四级厨师，但是绿色食谱一般也就在90分上下徘徊。 　　叶蓁：……莫名觉得有点丢脸。捂脸·JPG。 第33章 红糖烧饼 　　这次的出行叶蓁还算满意。 　　见识了很有厨艺天赋的漂亮小姐姐，还互相留了微信。哦对了，小姐姐的名字叫林苒。 　　在相互的交谈中，发现两人有共同的兴趣爱好，就成了不错的朋友。 　　据林苒说，她的奶奶家祖上是有名的厨师，几代传下来，压箱底的是一本破破烂烂的残缺的食谱。 　　林苒从小就对吃喝这方面感兴趣，奶奶就把食谱交给了林苒。 　　这酸梅汤的方子，就是林苒从食谱里找到的一个比较齐全的方子。 　　后来，林苒大学毕业，就回到家乡，在古街这里开了一家小店，继续完善食谱。 　　听了林苒的故事，叶蓁不禁对她这样的生活有些羡慕。 　　至于为什么论坛上盛传的"无名小店"一张照片也没有—— 　　当叶蓁问起这件事，林苒露出了神秘的微笑：“是我拜托她们都不要拍照的。” 　　“为什么呀”叶蓁歪头，不解。 　　林苒一脸的正经，“当然是为了吸引更多像你一样充满好奇心的人来啊！” 　　说完，绷不住表情，笑弯了腰。 　　叶蓁恍然大悟：“原来这都是你设计好的故意不放照片营造神秘感，好吸引更多的人来？！太狡猾了！！！” 　　说完就和林苒一起笑了起来。 　　说笑归说笑，叶蓁心里其实对林苒小姐姐是相当佩服的。 　　把神秘感利用到了这种程度，真是厉害了我的小姐姐！！！ 　　经过和林苒的交流，叶蓁更加明白了自己到底想要什么，也明确了将来的目标。 　　暗自觉得要下苦工，提高一下自己的厨艺等级。 　　***** 　　晚自习后。 　　寝室。 　　王乔觉得最近情况有点不对。 　　她亲爱的小伙伴·衣食父母·叶蓁同学最近有点不对劲，总是没个影儿。 　　她问旁边看书的俞可沁：“可沁，你觉没觉得蓁蓁最近有点奇怪？” 　　被打扰了看书，俞可沁也不恼，合上书本，抬头想了想：“还好吧？” 　　“怎么没有？！你看蓁蓁平时都和我们两个形影不离，最近却总是一个人先走了。” 　　“那不是老班安排的奥数补习嘛！蓁蓁肯定得参加呀！”俞可沁反驳。 　　王乔不服，再道：“那、那晚饭呢！最近我们都没有一起吃晚饭！！”少了一个人一起吃饭，害得自己最近晚饭都没有吃饱。 　　“我最近在苦练厨艺好嘛……”叶蓁早就在寝室门口了，因为听到是在谈论自己就在门口呆了半天了，直到现在才出声，“王二乔！你丫忘了我最近每天给你带宵夜了吧！！要不然今天的宵夜就让我帮你吃了？” 　　叶蓁手上还提着刚出炉的红糖烧饼。 　　故意打开袋子，一股热腾腾的香气冒出，叶蓁一闻：“好香啊～” 　　看到食物，王乔瞬间改变立场。 　　“哎呀！蓁蓁真是辛苦了。”王乔忘了之前的抱怨，兴冲冲的上前迎接"衣食父母"，咳，主要是接手宵夜。 　　“给你！”叶蓁没好气的看了王乔一眼，把手里的袋子递给王乔。 　　王乔依旧笑嘻嘻的，只管接过袋子，拿出烧饼，分了叶蓁和俞可沁各一个，然后美滋滋的吃起来。 　　甜，香。一口咬下去，麦子的香味和红糖的甜味相融合，加上一点点芝麻的香味，别提多好吃了！ 　　整个烧饼吃下去，就感觉胃里暖暖的，像是有热水袋敷过，真舒服。 　　叶蓁回到寝室，吃过烧饼，洗洗就累的躺下了睡了。 　　自从认识了林苒小姐姐后，叶蓁认识到了自己的不足之处，开始有意识的增加了厨艺练习的时间。 　　虽然平时的成绩已经不必太过担心，但是近期为了迎接奥数复赛，加上厨艺练习，把叶蓁所有的时间都填的满满的，每天回到寝室都累的不想动。 　　不过，这样充实的生活带来的进步也是巨大的。 　　每天练习，到了奥数复赛的日子，叶蓁已经把现在唯一的绿色厨技"精准控火"练到了LV5。厨艺等级的经验值也接近满值，即将晋级。 　　后果就是寝室里的两个小伙伴养成了吃夜宵的"好习惯"。小馄饨，南瓜饼，红糖烧饼，桂花小圆子……各式各样的美食吃的王乔和俞可沁眉开眼笑。 　　“这下好了，我又要胖了，蓁蓁都怪你！”这是每天王乔吃完之后的例行抱怨，当然如果忽略她还在嚼个不停的嘴巴才。 　　每天都吃好喝好睡好的三人不知道的是，她们已经成为了附近寝室的"大敌"。 　　想一想，辛辛苦苦好不容易晚自习结束了，回到寝室想要洗洗就睡了。 　　可是！！ 　　旁边忽然飘来一阵好闻的香味，然后，"咕噜"的一声，你会发现自己突然就好饿。 　　饼干、巧克力、牛肉干……再多的零嘴都解决不了你饥饿的胃。 　　想着不如睡觉吧，睡着就不饿了！但是绵延不绝的香味飘来让你馋的连睡都睡不着。 　　这时候，旁边那个香味传来的寝室是不是超级讨厌？！是不是超想打她一顿 　　"咕噜咕噜"，听着自己的肚子发出声音，张晴无奈了。 　　她，就是饱受叶蓁她们寝室"毒害"的一员。 　　最近的一段时间，每到晚自习结束之后回到寝室这个点，就会有食物的香气飘散开来，让她整晚整晚的睡不着（饿的慌！）。 　　每天早上起床，张琴都会觉得自己的枕头湿漉漉的。想到每天晚上做梦梦到的好吃的……羞愧捂脸·JPG。 　　今天，张琴觉得自己有点忍不住了，平常的香气淡淡的忍忍也就过去了。可是今天，她居然闻到了茶叶蛋的味道 　　敢问你们这么晚了吃茶叶蛋不怕对身体不好吗？（不怕，因为是蓁蓁特制(￣￣)） 　　在忍了几分钟之后，张琴看着寝室其他几个不停地吸着鼻子的室友，无语中带着无奈：“要不然，我们去隔壁寝室问问她们能不能以后帮忙带一份” 　　额(⊙o⊙)……这个嘛~~寝室其他三人面面相觑，虽然觉得这个提议简直不要太棒，但是又不好意思做第一个吃螃蟹的人。 　　于是三双眼睛齐刷刷看向张晴。 　　张晴：……好气啊但是还是要保持微笑。 　　鼓起勇气，张晴来到508寝室门口，"咚咚咚！" 　　“谁啊？”王乔在门内扯着嗓子问。 　　“那个，我是隔壁寝室的张晴。”莫名感觉好紧张啊怎么办？！ 　　“咔哒。”门开了，开门的是叶蓁。 　　“额……”看见叶蓁，张晴一瞬间有点词穷，如果是王乔，张晴觉得同属吃货，关系又还不错，还可以试试说出帮带的要求。 　　但是！叶蓁在班里虽然比较低调，常年霸占年级第一的成绩却让人有一种"哇塞好厉害！我们不是一个世界！"的感觉。 　　“有什么事吗？”叶蓁看着眼前的不是很熟的同班同学，脸蛋红的都可以烤鸡蛋了，却什么话都不说，于是率先提问。 　　“是、是这样的，最近晚自习结束后，我们寝室都会准时闻到一股食物的香气。”张晴忍不住咳了一声，“我想问一下，叶蓁同学能不能帮带一下夜宵” 　　毕竟不是谁都能因为成绩优异而获得晚自习自便的特权的。 　　叶蓁歪头，想了想，道：“我直接从学校对面的食味记给你们带一些吃的可以吗？”叶蓁表示如果都要自己做的话自己承受不来。 　　“嗯可以，当然可以啦！”张晴反应过来叶蓁同意了，瞬间就高兴了。 　　虽然不是叶蓁做的，但是学校对面"食味记"的东西也超级好吃的好嘛！ 　　“叶蓁同学你看着随便带就好了，我们寝室一共四份。”快速的说完这句话，张晴像兔子一样快速跑走了。 　　啊呀！心跳的有点快，这难道就是学霸的气场吗？ 　　留下叶蓁苦笑不得的看着她的背影：我有这么可怕吗 　　这天以后，张晴她们寝室继508寝室后成为了第二个“寝室之敌”。 　　后面也有其他寝室想要叶蓁帮忙带夜宵，叶蓁基本上都以带不了这么多为由拒绝了。 　　再多带一点估计就要被生活老师叫班主任了~~~ 　　**** 　　奥数复赛考试成绩出来，老张再次把叶蓁叫出来告诉她获得了省一等奖，估计会加入省队参加国家奥林匹克数学竞赛的时候，叶蓁的厨艺等级已经顺利晋级到了"三级厨师"。 　　这次的升级并不像以前升级一样无声无息，就基本信息厨艺等级那一栏里变化了一下。 　　这一次升级，系统花费了十分钟进行升级。 　　升级后，叶蓁兴冲冲的打开系统，完全不一样了！ 　　系统一改之前粗糙的边框，整个变成了复古的铜绿色。 　　估计按颜色分的话，自己算是进入了绿色那一级。叶蓁想。 　　“系统抽奖更新成功，宿主每次抽奖花费1000声望值，可抽取绿色等级的菜谱、厨具、厨技等。” 　　太好了，终于可以抽取等级高一点的东西了！叶蓁满意了。 　　……所以之前不抽奖只是因为嫌弃奖品等级太低咯？←_← 第34章 飞雁 　　深深的吸了一口气，又慢慢的吐出来。 　　叶蓁现在有点紧张。 　　第一次抽奖的时候，都是清一色的白色奖品，花费的声望又不多，叶蓁还没什么感觉。 　　可是这次，看着自己微微有些颤抖的手，叶蓁真的紧张了。 　　特地去把手洗的干干净净，然后仔细的涂上护手霜——也算是粗糙版焚香沐浴了吧！ 　　要说为什么紧张，那也是有缘由的，叶蓁作为一个有收集癖的姑娘，曾经是各大卡牌类游戏的狂热爱好者，什么阴阳师、梦间集、萌三国……叶蓁统统都玩过。 　　虽然不是非洲玩家，但是叶蓁也从来没有欧过。注意，不管玩哪个游戏，换过多少的服务区，叶蓁一直是那批不上不下的玩家。 　　从！来！没！有！欧！过！ 　　现在系统要抽奖了，叶蓁瞄了一下比例，白色区域和绿色区域的比例大概是 2：1。 　　往微凉的手心里哈了一口气，叶蓁眼睛一闭，把手往屏幕的"抽奖"上拍去。 　　过了一会儿。 　　叶蓁缓缓睁开眼睛，眼前是一团浓重的绿色。 　　呼，运气不错，是绿色。 　　不过，这团绿色是什么鬼 　　【系统】：“恭喜宿主抽中绿色奖品，请选择物品放置地点。” 　　哦？哦哦！还要选择放置地点啊，看来是实物不是菜谱呢！ 　　指了指桌子，“就投放在桌子上好了。” 　　眼前的绿色在眼前发光，刺的人张不开眼睛。当叶蓁再次睁开眼，就发现桌子上多了一件东西。 　　“一把刀”叶蓁低语。 　　走过去把刀拿在手里仔细观察。 　　这把刀是一把小型的菜刀，两面开刃，一面平滑，一面呈现锯齿状。仔细一看，刀刃划过一阵寒芒。 　　刀柄上也有花样，不知道是哪一种材质的木头，用很细致的手法雕刻了一只栩栩如生的大雁，旁边刻了"飞雁"二字，估计是菜刀的名字。 　　看来还是把有来历的刀。 　　“系统，显示这把刀的资料。”叶蓁默念。 　　滴。 　　系统快速的显示出了一段文字。 　　【刀名:飞雁刀。 　　材质:百炼钢中掺入少许寒铁铸成。 　　作用:刀身轻薄，以灵巧著称，在一定程度上能够提升食材的保鲜度。 　　来历:百年前一位御厨传人的家传菜刀，共有两柄，飞雁刀为其中一柄。】 　　哦哟这还是把古董 　　握着刀柄轻轻的挥舞了两下，确实很轻。 　　叶蓁满意的笑了。 　　转念一想，有了绿色级别的菜刀，怎么着也要配上绿色级别的刀功啊。而且最近叶蓁的"精准控火"也进入了瓶颈期，达到LV6之后就几乎不再进步了。 　　叶蓁估计这是因为自己的厨艺等级还不够，厨技方面的不均衡可能也是有影响的。 　　是时候再选择一门新的厨技了！叶蓁在房间里，双手交叉抱臂，一脸的严肃。 　　“系统，筛选出所有关于刀功的绿色厨技。”叶蓁下达指令。 　　刷的，就跳出一排。 　　嗯……这个……挑选起来有点困难哈！ 　　叶蓁看着眼前这一排，头疼的捂头。为什么除了一个"简单质朴"的"精准控火，后面都是让人云里雾里的牡丹花刀、斜双十字花刀、多十字花刀、柳叶花刀、波浪花刀……好嘛，文艺一定叶蓁也认了，反正大致可以猜出来。 　　可！是！ 　　下面的沈氏刀法，赵氏十技……都是什么玩意儿？ 　　不过呢，叶蓁也有自己的办法。 　　咱看不懂不知道好坏，系统知道啊，看这里每种刀功后边价格不一的兑换值，从1000到5000不等，叶蓁就能明白刀功的好坏啦！ 　　瞄了一眼最近积攒起来的厨艺值，嗯～~有7000多了呢！不错，哪个都买得起！ 　　叶蓁：……做个有钱人的感觉真好！~~ 　　权衡了一下，如果把厨艺值全都用了，叶蓁表示自己舍不得。肉痛·JPG。 　　如果兑换绿色最低级别的"精准刀功"，很便宜只要1000厨艺值，又觉得不能满足自己的需求。 　　叶蓁之前就是觉得太贵才兑换了"基础控火"，现在刀功如果也兑换太便宜的绝对是不利于叶蓁以后发展的。 　　诶叶蓁忽然想到一个可能。所以，之前"精准控火"进入瓶颈期还有可能是自己兑换的厨技太！低！级！？ 　　叶蓁：好想再次回到过去把那个抠门的自己打死啊怎么办？ 　　不行！不能再这样下去了！叶蓁狠了很心，爪子按在了价值5000厨艺值的沈氏刀法上面，点击了兑换。 　　一大堆有关刀功的知识瞬间汇入叶蓁的脑海。 　　沈氏刀功，是宋代一名御厨一生的有关刀功的总结，虽然御厨老年的时候有把自己所有的厨艺总结成册，传给后人。但是几百年来，后人都不知道流散到哪里去了，也没有自称是沈氏后人的厨师闻名于世。 　　现在，这份沈氏刀功已经完全被叶蓁所继承了。中国烹饪基本刀法有切、批、斩、劈、割、剞、拍、撬、剜、抖、挺、剔、雕刻等。而沈氏刀功，对于不同的鸡鸭鱼肉，不同的各类蔬菜，做不同的菜，都有不同的刀功处理。 　　呼，叶蓁一下子接受了这么庞大的知识也是有点辛苦，需要好好消化一下。 　　扑倒在自己的床上，叶蓁渐渐的陷入了梦乡。 　　***** 　　晚饭前，静悄悄的。 　　叶爸和叶妈扒着厨房的门往里面伸长了脑袋。 　　“哎！”叶妈拿手肘戳了旁边的叶爸一下，轻声问道，“你知道蓁蓁在那什么不” 　　叶爸看着站在砧板前不动的叶蓁一眼，拿手摸了摸自己下巴上的胡子，一副我懂了的表情：“这应该……是在顿悟吧？！” 　　切~叶妈白了叶爸一眼，眼神中充满了鄙视：“武侠剧看多了吧还顿悟呢！” 　　叶爸：……好委屈但是要坚强。 　　叶蓁虽然没有顿悟，但也差不了多少，只是在脑海中整合一下怎么处理眼前这条鱼罢了。 　　这是一条草鱼，还没有意识到自己的危险即将降临，还悠闲的待在盆里吐泡泡。 　　这时，叶蓁动了。 　　飞快的抄起眼前的鱼，拿起家里的超大菜刀，用刀背就往鱼头上拍下去，啪的一声，鱼晕死过去。 　　按住鱼头，拿起一旁的“飞雁刀”，逆着鱼鳞“刷刷刷”几下，只见鱼鳞四处飞射，没过几秒，一边的鱼鳞就刮好了。 　　“(⊙o⊙)哇！”叶爸叶妈同时无意识的发出了声音，闺女什么时候有这样的技术了，好厉害啊！ 　　“看吧，我就知道蓁蓁一定是顿悟了，在厨艺上有了新的进步。”叶爸一脸的我就是真理。 　　这次叶妈倒是没有出声，难道真的是顿悟了不然真的难以解释蓁蓁忽然学会的刀功啊！ 　　不过嘚瑟的叶爸还是让叶妈有些看不过去，忍不住又翻了个白眼。 　　两句话的功夫，当两人再次回头看叶蓁的时候，草鱼基本已经清理完毕了。 　　叶蓁开始切鱼，回忆起沈氏刀功上面说的：整鱼，于鱼腹以隐刀法划之，鱼味甚佳。 　　隐刀法，就是顺着鱼肉的纹理，斜切入内，但又要控制力道，不能切到鱼骨，也不能切坏鱼皮。一条鱼一共切上18刀，收到之后整条鱼不能看出被切过。 　　叶蓁心里默念着切法，一边快速的在鱼身上试验着。18刀过后，收工。 　　还不错嘛！叶蓁满意的看着眼前这条仿佛没有切过的鱼。没有发现后面叶爸叶妈看的目瞪口呆。 　　接下来就是做鱼啦，叶蓁早就决定好了，这条鱼就用来做红烧鱼。 　　在锅里倒入油，待油六成热时，沿着锅边放入鱼。 　　等到一面煎黄时翻面，待另一面也金黄。这时烹入米醋、生抽，加入葱姜蒜煸香，再加入适量白糖。 　　烹鱼要加入黄酒，一方面去腥，一方面以酒香提味。 　　略微让调料在锅里烹出香气后，加入盐和鸡精调味。 　　鱼的香气已经开始出来了。这时慢慢倒入适量水，大概没过鱼身三分之二。大火烧开，小火慢炖，汤汁收到三分之一打开锅盖，挥发水汽，慢慢收成浓稠的汤汁 　　一份色香味俱全的红烧鱼就完工了。 　　叶妈早早的炒了个白菜，拌了个黄瓜，再煮了个豆腐汤。 　　桌上摆着三碗白饭，叶爸叶妈拿着筷子坐在桌边。 　　就等着叶蓁和那盘红烧鱼了！！！ 　　等叶蓁一坐下，一家三口就陷入了埋头苦吃之中。 　　至于叶蓁神奇的刀功，和那把新出现的漂亮菜刀——那是什么？还是快点吃饭要紧。 　　叶蓁：……枉费我还想了那么久该用什么理由解释！ 第35章 西湖醋鱼 　　“唉……”百无聊赖的趴在桌子上叹气，王乔的情绪低落。 　　蓁蓁不在的第一天，想她。 　　蓁蓁不在的第三天，好想她。 　　蓁蓁不在的第一个星期，超级超级想她！ 　　…… 　　前几天叶蓁被征召到省队参加培训去了，留下王乔和俞可沁两个孤零零的继续上课。 　　王乔&俞可沁：孤独、寂寞、冷……外加好饿！ 　　俞可沁看着王乔那一副灵魂出窍的表情，不着痕迹的也叹了口气。偷偷摸了摸自己的腰，没有美食投喂的日子，自己都瘦了。又摸了摸自己的脸，脸色都差了很多呢！再想想王乔，嗯，这姑娘瘦的更多。 　　当然，表面上还是一贯的面无表情。已经坐稳文科第一宝座的俞可沁同学已经在文科班里确立了自己高冷学霸的地位。 　　收回摸脸的手，俞可沁坐直了身子，继续看书——虽然已经很久没有翻页了。 　　偷偷观摩学霸的同学们：书上这一页难道有什么重点？咦，这一页还没开始学呢！果然不愧是学霸啊，都提前预习了！ 　　俞姑娘小小的发呆，引发了一场文科班同学们的预习热。 　　叶蓁的暂时离开，以沈佩为首的"夜宵"受害人们是最为欢欣鼓舞的。沈佩这个每天看到闻到就是吃不到的直接受害人是最高兴的，要知道，之前的几天，不到晚上熄灯她压根就不想回寝室好嘛。 　　沈佩：虽然我是反派，但再这么几天，人设就要崩了！ 　　幸好，这一天起，再也不用光闻味道吃不着了，再也不用饿的睡不着了，再也不用羡慕别人羡慕的抓心挠肝却什么都不能表示了。 　　（T＿T）终于等到你，还好我没放弃！ 　　而这个时候，到达杭市的叶蓁已经准备好了美食计划表，准备将这里的美食一家一家吃过去，早就忘记了苦苦等待她的美食的朋友们，以及被香气虐的欲仙欲死的同学们。 　　叶蓁：大家都是吃货，泥萌一定可以理解我哒！～ 　　来到杭市，怎么能不逛一下西湖，怎么能不试试西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆…… 　　不行，叶蓁吸了一下口水，不能再想下去了，已经开始流口水了。 　　叶蓁决定好了，先试一试这有名的西湖醋鱼再说。 　　论坛上的网友们推荐西湖旁边国宾馆的西湖醋鱼最为正宗，用的是最传统的做法。不过国宾馆需要预约，有没有还得看运气。并且，很贵！ 　　已经开店赚钱，但因为是高中生没地儿花的的叶蓁表示，那都不是事儿，好吃就行了。 　　电话预约了芙蓉厅，叶蓁准备带上带队的老张和一起被征召省队的一男一女两个同学一起去尝尝。 　　一起来的同学男的叫李昱，8班的。女的叫沈晓筠，11班的。因为之前补习的时候就认识了，大家相处的还不错。 　　老张订好了宾馆，叶蓁和沈晓筠一个房间，老张和李昱一个房间，正好。 　　叶蓁找机会把去吃西湖醋鱼的事儿一说，两个同学倒是挺有兴趣的，老张却直接拒绝了：“啊呀，我就算了，你们几个一起去吃吧！” 　　老张想啊，自己一个大老爷们，让自己的学生请吃饭，那多丢面子啊！不行不行！虽然也想尝尝正宗的西湖醋鱼，老张还是立马就拒绝了。 　　“哎，别呀！”叶蓁忙道，“老师，我都预定好了，而且我们几个小孩子出去，你就不担心啊？” 　　眼睛一转，看到老张别扭的脸色，叶蓁又道：“要不这样，这顿我请，等我们在国家竞赛里取得好成绩，张老师你再请我们一起吃一顿大的，怎么样？” 　　李昱和沈晓筠也在一起劝着，最后老张拗不过，半推半就，大家就一起向西湖进发啦！ 　　西湖醋鱼，最正宗必须要用草鱼。做之前买来的草鱼得先在水里养几天，去去土腥气。 　　鱼不能蒸熟，而是入沸水锅烫熟。用传统的半圆铁锅来烫，烫时鱼身浸入锅中，鱼头和鱼尾还露在外面。烫熟后，鱼头和鱼尾可能还是生的。鱼鳍以振翅欲飞为美，就是鱼做好之后鱼鳍还是生的，可以翘起来的。 　　西湖醋鱼选取的草鱼一般在一斤半左右，鱼身上破七刀。 　　叶蓁：……我可以做到破九刀。骄傲脸·JPG。 　　西湖醋鱼，取一个醋字，它的勾芡当然也很重要。用醋汁勾芡，调以少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，鲜滑嫩美，没有一点腥味，好吃的人舌头都要吞下去了。 　　除了西湖醋鱼，叶蓁还点了龙井虾仁、玉米烙、干锅包菜和菌菇汤，最后还有杭城的传统点心定胜糕。 　　师生四个人在芙蓉厅里正襟危坐。说实话，国宾馆花木繁盛，各个包厢都很有古风，服务也很周到。 　　但是呢，包括叶蓁在内的四个人，几乎没有在如此高大上的饭店里吃过饭，所以这个气氛有点小尴尬。大家都是你看看我我看看你，保持缄默。 　　不过尴尬很快就被打破了，当第一道菜上上来之后，叶蓁作为请客的人，第一个伸了筷子：“大家都吃啊，这个西湖醋鱼是这边的特色菜，听说超级好吃。” 　　四个人都夹了一筷子。鱼肉很嫩，一夹就掉，白色的鱼肉上沾着红棕色的酱汁，看起来就很好吃。 　　放入嘴中，一抿，鱼肉就散开来了，鱼肉的鲜嫩，醋汁勾芡的酸甜，配合的相得益彰。酸味不仅没有压住鱼肉本身的鲜味，反而将鱼肉的鲜美进一步衬托。 　　两个字，绝了！ 　　叶蓁仔细品了品，确实没什么土腥味，可见是在水里养过几天的，没有欺骗顾客。 　　就连叶蓁这经过系统强化的舌头都没有品出什么大问题，更别说老张他们了，早就被西湖醋鱼的美味所征服了。一时间，整个包厢只听得到碗筷碰撞的声音。 　　接下来的几道菜，虽然没有西湖醋鱼那么惊艳，味道也都很不错。吃的到最后，桌上的菜完全都吃光了，几个人都撑着了，捂着肚子坐了好一会儿才缓过来。 　　几个人绕着西湖走了一圈，才慢慢散步逛回了宾馆。 　　**** 　　美食，是人与人之间拉进距离的最好方式，特别是作为大吃货帝国的华国。 　　等几个人回到宾馆，沈晓筠对叶蓁成功由普通朋友晋升到了好朋友。 　　“蓁蓁，今天的西湖醋鱼是我吃过最好吃的鱼！”一边说着，沈晓筠还砸了咂嘴，仿佛在回味鱼肉在舌尖上的感觉。 　　回过神来，又兴奋的问：“蓁蓁，你知道杭城还有哪里的菜特别好吃吗？” 　　看这架势，叶蓁是为她打开了一道新的美食大门，估计她是想和叶蓁一样把杭城的美食好好吃个遍了。 　　叶蓁：……姑娘，你还记得之前自己文静的样子嘛？！ 　　叶蓁看她兴奋的样子，也来了兴致，打开手机，把自己收集好的美食集锦好好和她介绍了一番。两人相约有空一起出去吃。当然，是两个人aa制。 　　第一天来杭城，大家都很兴奋，一直聊到很晚才上床睡觉。 　　睡觉前，叶蓁忽然想到一件事，打开系统，询问：“系统，今天我们吃的那几道菜都是什么等级？” 　　滴。 　　【系统】： 　　西湖醋鱼：蓝色，80 　　龙井虾仁：绿色，98 　　玉米烙：绿色，80 　　干锅包菜：绿色，85 　　菌菇汤：绿色，90 　　定胜糕：绿色，93 　　word天啊！果然不愧是名店啊！每个菜完成度都在80分以上，菜谱最低都是绿色级别的，最好吃的西湖醋鱼竟然是蓝色级别的菜谱。 　　估计这道菜里面还有不少小秘密。叶蓁心想。西湖醋鱼的做法自己也知道，等级最多也就是绿色菜谱，今天吃到了蓝色等级的西湖醋鱼，应该是厨师本身技巧高超加以改良过了。能在国宾馆做西湖醋鱼的厨师，应该至少是一等厨师吧？ 　　知道菜里还有自己不知道的秘密，叶蓁就更加睡不着了。唉，这个时候就特别羡慕电视剧和动漫里面那些厉害的厨师，舌头一碰，就能尝出一道菜里面有什么原料，甚至放的是哪里的盐哪里的酱油都能够尝出来。 　　仿佛察觉到了叶蓁强烈的羡慕之情，系统破天荒的自己显现出来。 　　【系统】：请宿主继续努力提升厨艺，系统能够提供的能力更加强大。 　　哎，有戏啊！ 　　叶蓁赶忙问道：“系统，以后是不是还能兑换神之舌、神之鼻？来个超视觉超触觉也不错啊……” 　　任凭叶蓁说的再多，系统也只显示一句话—— 　　【系统】：请宿主继续努力提升厨艺。 　　好吧！看来是问不出什么了。叶蓁在黑暗中耸了耸肩，盖上被子，闭眼见周公去了。 第36章 闹开 　　晚上晚睡的后果很快就出来了。 　　一大早，叶蓁几个就被老张的追魂夺命call叫了起来，今天要开始集训的第一天了。 　　据说，经过几轮培训，几轮考核，再参加国家奥林匹克竞赛，成绩优异的学生，会被征召进入国家队，参加国际奥林匹克竞赛。 　　叶蓁迷蒙着双眼挂掉了老张的电话，往旁边看去，沈晓筠也是刚刚醒来，一脸的"我是谁我在哪儿我要干什么"，双方对视了一眼，忍不住都笑了。 　　起床起床起床。 　　两个女生都不是特别讲究的人，穿衣洗脸刷牙，20分钟也就全部搞定了。叶蓁怎么说也是个重生的大人了，好歹还记得在脸上涂一下护肤品——其实在每天吃好喝好，蜂蜜水保养的情况下，叶蓁的小脸蛋白白嫩嫩水水润润，已经好久没有想起护肤品这茬了。要不是这次出来，估计之前的护肤品都要过期了。 　　这次集训采用的是封闭式管理，基本上除了周末不准出去，每天都是上课、做题、考试、上课、做题、考试……循环往复。 　　叶蓁看到手上这张时间表的时候简直要惊呆了。这是要变成刷题的机器了呀！ 　　转头看向两个同伴，他们倒是没有什么意见，毕竟之前学校里基本上也是这样过来的。 　　可叶蓁不行啊，不管是作为重生前的自由女青年，还是重生后被老师优待的"掌中宝"，叶蓁已经很久没有感受到这么约束了。这下子，什么吃吃喝喝都谈不上了，能在如此高压下熬过几天还不一定呢！ 　　叶蓁：……忽然觉得安安分分高考挺好的，不然……咱就回去吧？！ 　　还没等叶蓁开口，就被老张一把塞进了出租车。 　　回去什么的也只是说笑，叶蓁三个被老张抓着押送到了培训地点。 　　还没收拾好东西，就急急忙忙赶去上课了，今天的第一节课在上午8点。 　　上课的地点是在一个大型的会议室，一起上课的同学大约有三十个左右，都是来自各市的精英。 　　叶蓁和李昱、沈晓筠打了个眼色，三人眼疾手快的抢了靠中间，连在一个的三个位子。周围一个人都不认识，还是先抱团吧。 　　第一节课，所有的同学都坐的端端正正。首先进来的是个老人，年纪大概有五六十了吧，头发花白，身材瘦小。鼻梁上架着一副黑框大眼镜，一脸的严肃。后面跟着一个胖乎乎的男老师，估计是助手之类的。 　　老人的眼神也相当锐利，往同学们身上一扫，一个个都下意识的往后退了一小步。叶蓁也好奇的看向老人，正好和他对视了一眼，嘶——一瞬间仿佛被看穿了。 　　看了一圈，唐老收回视线。 　　“同学们，你们好，我姓唐，唐文海，大家以后可以叫我唐老师。今天第一节课，我们先做一张卷子，摸摸底，希望大家都认真做。”唐老话少，一说完，就开始分发卷子。 　　叶蓁听着唐文海这个名字，虽然面上看不出来，内心却震惊了。这个名字不是Z大数学系荣誉教授的名字吗？一下子来个这么厉害的老师，省队果然是卧虎藏龙啊！ 　　见卷子发下来，叶蓁也沉下心，开始答题。一定要好好表现，做到最好！握拳·JPG。 　　一时间，整个会议室倒是只剩下笔尖划过纸张发出的"刷刷"声。 　　唐老倒是有心看一看大家的水平，一直在同学之间走来走去，看到这个同学答的好，暗自点头;看到那个同学粗心大意，脸就有点黑。 　　等到看到叶蓁的卷子，唐老就是一脸的惊喜了。 　　唐老：早就听说这次有个学生奥赛得了满分，总算是看到了。这姑娘不错，是个好苗子。 　　唐老心情一下子就好了，愈发仔细的观察各个学生的做题情况，想再看看有没有什么好苗子。 　　叶蓁完全沉浸在做题里，对这一切完全不知道。 　　***** 　　做题间，角落里，忽然出现了细细的说话声。叶蓁一心做题，没有理会。 　　声音逐渐变大，开始扩散开来。叶蓁皱了皱眉，还是没有理会。 　　忽然一声爆呵：“你看看你做的都是什么！” 　　咦？这貌似是唐老的声音。这下子，所有沉浸做题的学生都抬起了头，往发出声音的角落里看去。 　　角落里，唐老和一个男同学面对面对峙着，唐老的手里拿着卷子，估计就是那个男生的。 　　两个人都涨红了一张脸。唐老估计是气到了，甩了甩手里的卷子，继续大声呵斥：“你是市里选上来进省队的你们市里的学生是蠢成什么样了才让你这么个货色进省队你当大家都是傻的吗？看看你做的卷子，十道题里有一道是对的就该谢天谢地了！！” 　　唐老的脸色是黑红黑红的，完全压不住自己的暴脾气。 　　男生没有回答。眼睛往下看，不与唐老对视。 　　“说话啊？！你是怎么进入省队的，啊？就凭你这个数学水平”唐老接着问。 　　“唐老唐老，不要激动，消消气。这肯定有什么误会，咱们慢慢问好吧。”旁边胖乎乎的监考老师赶紧上前，急得满头大汗，不停的劝着唐老。 　　那个男生倒是一脸的桀骜，涨红的脸色也不知是气的还是羞的。也不说话，就站在那里一言不发。看他的神色，虽然有些惊慌，但是也不怎么害怕。 　　“我消气，怎么消气这好好的队伍，被搞的乌烟瘴气……”唐老心里的怒气压不住，不停的和胖老师唠叨着。 　　男生站了一会儿，也许是不耐烦了，也许是大家偷偷看他让他感觉不舒服，径直走出了会议室，一边还拿出了手机打电话。估计是要找家长。 　　走出会议室的时候，还能清晰的听到男生朝电话那头喊了一声"爸"。 　　这事闹的。好不容易把唐老劝进办公室去休息，胖老师急急忙忙赶过来监考，“离考试结束还有十五分钟，没有答完的同学请尽快大题。” 　　这下子，大家一起乱了。 　　“啊呀，我才做了大半呢！” 　　“我刚刚算到哪里来着” 　　“怎么办来不及了……” 　　“完了完了，考砸了。” 　　…… 　　等一到时间，胖老师就赶紧收卷走人，完全不给人反应时间。留下会议室里一片哀嚎。 　　老师一走，会议室里"哗"的一声就热闹了，大家都在讨论刚刚发生了什么事情。 　　“嘿！蓁蓁。”沈晓筠撞了一下叶蓁的手臂，“你觉得是什么事情” 　　叶蓁是听到了唐老那一声爆呵才反应过来出了事，道：“我是最后才反应过来的，你知道发生什么了” 　　“不就是……那个……”沈晓筠也不明说，挤眉弄眼的和叶蓁打眼色。 　　叶蓁之前也听到了一些，眨眨眼，表示懂了。 　　这时，被大家围在中间的坐在之前那个男生旁边的同学开口给大家解惑了： 　　“我就听见唐老问怎么回事，那个男生就嘟嘟囔囔的不讲清楚，唐老就拿过他的卷子仔细看了一下，然后就发火了。” 　　“哦！这样啊~~”大家齐声。 　　虽然只有几句话，但能来到这里的都不是傻子。配合这几句话，加上之前看到的情形，大家瞬间都脑补了好几个版本的剧情，开始热烈讨论起来。 　　“诶，你们说，是不是有黑幕啊” 　　“这还用问！看唐老的样子就知道了。” 　　“嗯，估计唐老被蒙在鼓里，刚刚才发现。” 　　“就是就是，肯定有猫腻。我刚听到那个男生和他爸打电话了。” 　　“估计又是个拼爹的二代。” 　　“我看是坑爹吧！” 　　“哈哈哈哈。” 　　…… 　　叶蓁：←_←光顾八卦，忘了之前卷子没做完的哀嚎了吗？！其实我也没有做完嘤嘤嘤~~~ 　　这件事估计是要闹大了。叶蓁暗自摇了摇头。 　　那个男生明显是家里送过来镀金的，有了个曾经加入奥赛省队的名头，以后考大学找工作都很有好处。可是唐老明显对这些东西不感冒，一心想把队伍带好，对这些镀金的行为很是看不上眼。双方矛盾不可调和，总归是要闹开来的。 　　而且这件事是在大庭广众之下爆出来的，大家都看在眼里，如果没有一个很好的解释，同学们这里也过不了关啊。 　　不过这事和叶蓁也没什么关系，八卦了一下，叶蓁就把它抛诸脑后，开始和沈晓筠讨论等下吃点什么，不知道食堂的饭菜好不好吃了。 第37章 灌汤小笼 　　五天。 　　仅仅五天。 　　叶蓁觉得，这日子是没法过了。 　　每天就是做题做题做题，一点自由都没有，整个人思维都要僵硬了。 　　是，这点奥赛题其实对叶蓁来讲并不是什么大问题，可是也耐不住一样的类型每天做上好几遍啊！ 　　叶蓁还只是完成老师布置的题目，还有一些超级认真的同学，居然还自带了不少练习卷子之类的每天都在做。 　　对比他们的认真，叶蓁还有点小羞愧。但是要让叶蓁像他们一样每天做题，那是绝对不可能的事！ 　　怎么办呢？叶蓁的眼睛咕噜咕噜转了两圈，有了！试试看那个！ 　　***** 　　好不容易有个周末，逐渐熟悉起来的同学们都三三两两，相约去杭城的各个著名景点好好玩玩。 　　沈晓筠也来找叶蓁一起玩：“蓁蓁，我们今天一起去吃好吃的吧？我和好几个女生约好了，听说杭城有个著名的小吃一条街，去试试怎么样” 　　小吃一条街啊！叶蓁吞了吞口水，好想去。但是想到这周的计划，叶蓁闭了闭眼睛，睁眼看向沈晓筠：“晓筠，这两天我有点事情要做，不能陪你，你约其他人一起去吧，记得找几个男生一起，安全一点。” 　　沈晓筠虽然有点失望，但还是很快回答：“没事没事，蓁蓁你有事就算了，我找其他人一起去。” 　　“嗯，好的。”叶蓁拒绝了邀请，心里有点不好意思，还特地给沈晓筠介绍了杭城当地著名的小吃，“杭城的……特别有名，你可以去吃吃看。” 　　“嗯嗯！知道了。”沈晓筠笑着点头，“要是好吃的话我给你带一份。” 　　叶蓁眼睛一亮，还可以这样。“晓筠你真好~~那这样，你把你吃到的最好吃的那一种带一份给我就行了。” 　　“没问题！”沈晓筠一口答应，听见不远处几个女生远远的朝她挥手，就转头快步向她们跑去，“我先走了，拜拜。” 　　叶蓁目送沈晓筠离去，就先打开了系统，嗯～回想上辈子曾经看到过有关唐老的资料，关于他喜欢吃…… 　　有了！就是你了，灌汤小笼！ 　　“系统，选取小笼包食谱。” 　　然后，“系统，你没有搞错吧？” 　　叶蓁惊到了，她只是想找个小笼包的食谱，看看这一排—— 　　普通常州小笼，绿。 　　普通无锡小笼，绿。 　　普通上海小笼，绿。 　　普通天津小笼，绿。 　　…… 　　经典无锡小笼，蓝。 　　经典天津小笼，蓝。 　　…… 　　北宋山洞梅花包，紫。 　　叶蓁看了自己的厨艺值，12000，考虑了许久，一咬牙，不就是厨艺值嘛，用完还可以赚，直接兑换了经典常州小笼的方子。 　　刷的一下，厨艺值那栏瞬间就消去了一万，只剩2000点。 　　同时，脑子里浮现了有关常州小笼的做法。 　　常州人都知道，吃小笼包要到 “迎桂”。 　　这里的迎桂，指的是迎桂茶社。迎桂茶社创建于1911年，是常州小笼做的最好吃的地方，它们的小笼，具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点。美味的小笼，辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称常州一绝。 　　最经典的小笼包有两种，肉馅的以及加蟹小笼包。 　　系统提供的经典常州小笼方子包含了常州小笼最经典的各种馅料的配方做法，应该是迎桂茶社的方子经过系统优化生成的。 　　什么你问叶蓁怎么会知道。方子里有介绍啊。 　　话不多说，叶蓁查了附近最近的菜场，打了个出租就往菜场买菜去了。 　　中筋面粉，猪肉，肉冻，葱，姜以及各种调味料，还有专门蒸小笼包的蒸笼。叶蓁大包小包的回来，直接进了培训地附近的一家餐厅。 　　这个点还不到吃午饭的时候，餐厅里没什么客人，一见叶蓁进门，就有一个女侍者走了上来，“欢迎光临，请问要吃点什么？” 　　嗯～不错。看到叶蓁这么大包小包的走进来也面不改色。 　　叶蓁问道：“我想要借用一下你们餐厅的厨房，付费的，可以吗？” 　　“额……”女侍者迟疑了一下，显然没有想到叶蓁会提出这样的要求，道，“请等一下，我问一下我们经理，可以吗？” 　　看到叶蓁点头，女侍者转身去找经理了。 　　片刻之后，女侍者回来，“我们经理同意了，小姑娘你跟我来。”说着，就带着叶蓁走到餐厅的厨房。 　　这家餐厅明显是偏西式的风格，主营西餐。叶蓁熟悉了一下厨房的摆设，回忆了一下做法，就开工了。 　　把面粉舀出来，细细过筛一遍，放入一个大盆。倒入系统提供的泉水，再加入蛋清，慢慢搅匀，就可以开始揉面了。 　　一个好的面团有三个标准，面光、盆光、手光，这需要揉面者力量与技巧的双重要求。叶蓁虽然托系统的福体质有所增强，但是力量还有所不足，只能在揉面的时间上加以弥补。 　　很快，一个面团就成型了，先把它放到一旁，用湿布盖上醒面。 　　叶蓁开始调制馅料。灌汤小笼最经典的是猪肉小笼和加蟹小笼，因为时间的缘故，叶蓁决定做猪肉馅的。 　　上好的五花肉，切丁，再剁碎成肉糜，生姜切成细末后一点点剁进肉糜里。小葱切段，以同样的方法剁进肉馅。 　　将剁好的肉馅放入大盆，加入酱油、香油、鸡精、糖、胡椒粉等调料，用筷子以顺时针的方向搅拌均匀。最后再加入切丁的肉冻，搅拌均匀。 　　这就可以开始包了。将醒好的面搓成长条，切成大小相等的小块。分别将小块面团擀成分别将面剂擀成直径5厘米，边薄中厚的圆皮。 　　叶蓁力量不足，但是手上功夫却是十分灵巧，一只手拿皮，一只手加馅，逐个捏成16至18个花纹的小包子。 　　一个接着一个，看的一直在旁边看着的女侍者目不转睛。 　　女侍者：……好快啊！小笼包真好看！这个人……真的是个小姑娘？？？ 　　包好了三十多个小笼，叶蓁用用刷子将豆油分刷在小笼的底垫上，每笼装12只，然后上旺火沸水蒸锅蒸，等待8分钟左右，即可完成。 　　等待的时间里，叶蓁同时备上了姜丝、香醋，可以配着小笼包一起吃。 　　**** 　　"滴滴滴" 　　叶蓁的手机响了，调好的8分钟到了，叶蓁先把蒸锅调节到恒温，以免蒸的时间过久破坏小笼包的味道。 　　先拿布裹着拿下一笼，找了个小碟子倒入姜丝香醋，叶蓁决定先尝尝味道。 　　同时招呼着旁边一直看着的女侍者,“姐姐你拿双筷子，我们一起吃吧！” 　　小笼包的香味飘散开来，一股异香。 　　还没等女侍者反应过来，她的身后传来一个声音，“那个，可以给我尝尝吗？” 　　女侍者转身，叶蓁抬头，这是一个高高瘦瘦的中年男人，穿着西装革履，一股子精英的气质。 　　“经理”女侍者惊道，想起男人之前想要试吃，赶紧跑去拿了两双筷子。 　　叶蓁：……嗨嗨嗨，我还没同意呢！ 　　不过筷子都拿了，叶蓁也只能同意了，毕竟人家之前借了厨房给自己，“一笼十二个，每个人四个啊。” 　　叶蓁说完就没有管另外两个人，拿起筷子夹了一个小笼包放进碟子，先戳了一个洞，一股肉香混合着面皮的香味传了出来。 　　叶蓁小心的夹起，顺着小洞喝了一口汤汁，一个字，鲜！整个舌头都被这无与伦比的鲜香所包围。叶蓁顺着小洞将小笼包的汤汁吸完，在包子上倒入香醋，夹起包子一口吞下，咀嚼，微微的醋酸，让整个舌头更加敏感，肉馅与沾了醋汁的面皮在咀嚼中融合的更加紧密，更显鲜味。 　　吃完一个，叶蓁马上又夹了一个。 　　这时，“哎呦，好烫，烫！嘶——” 　　叶蓁看过去，原来是女侍者，估计是个不会吃小笼包的，被香味所惑，夹起一个就放进嘴里，一嚼，滚烫的汤汁流了出来，很鲜，却又直接烫到了舌头。 　　叶蓁看到的画面就是女侍者一边被烫到，一边又舍不得吐出来，张着嘴慢慢适应的样子。 　　餐厅经理倒是个会吃的，叶蓁在吃第二个包子的时候，他已经在向第四个开始进攻了。看着吃的慢条斯理，其实速度一点都不慢。 　　四个包子下去，叶蓁舒服的叹了口气，真是美味，但是……有点少啊！ 　　叶蓁转头，发现经理早就吃完了，灼灼的目光正看着在吃第二个包子的女侍者。 　　女侍者似乎也发现了属于自己的美味正在被觊觎，一边吃着，一边牢牢的拿着装包子的碟子不放手。 　　“咳，可可啊！” 　　经理刚开了个头，那边女侍者的头就摇的跟个拨浪鼓似的，“叔叔，这是我的！” 　　呦，还是亲戚啊！叶蓁看着好戏。 　　“可可，我是你叔叔，又是老板，于情于理你都该孝敬我啊！” 　　说话间女侍者的进度已经完成了第三个包子，回了一声“没门儿！”，就夹起最后一个包子塞进了嘴里，美味的眯起了眼睛。 　　叶蓁收拾好东西，准备问借用厨房的费用，这叔侄俩一挥手，小笼包抵了。 　　谢过之后，叶蓁带着两笼包子回培训地去了。 　　***** 　　带着两笼包子，叶蓁朝着目的地走去，路上迎面碰上了一家三口。 　　！ 　　这不是那个"二代"吗？第一堂课之后就没来过，怎么今天…… 　　在看看旁边明显是男生父母的两人，一手提着一盒礼品，一手的包里鼓鼓囊囊的。 　　仿佛察觉了叶蓁的目光，一家三口一起瞪了叶蓁一眼，就快步离开了。 　　叶蓁走在路上，回想之前看到的：我仿佛看到了某件了不得的事情！！！ 第38章 打赌 　　来到办公室门口。 　　"咚咚咚"，叶蓁敲门。 　　“都说了我不同意！你们不要再来了！”门内传来唐老气急败坏的声音。 　　“不同意就不同意，唐老您消消气，小心高血压啊！”旁边是一个男声在劝着，听声音应该是给叶蓁他们培训的李老师。 　　额(⊙o⊙)…… 　　“唐老”叶蓁叫道。 　　办公室里的声音瞬间一静。 　　隔了一会儿，大概两三分钟，办公室里才传来唐老的声音，“进来。” 　　叶蓁提着心走进去，可是里面的场景和叶蓁想的一点也不一样。 　　唐老坐在办公桌前，一副"我在忙"的表情，在批改学生的作业。李老师在旁边给唐老泡茶。两个人都是一脸的"刚刚什么事情都没有发生"，气氛很和谐。 　　叶蓁：所以……刚刚发生了什么？？？ 　　“是叶蓁啊，有什么事情吗？”唐老仿佛刚刚发现叶蓁的到来。 　　虽然才培训了七天时间，但是唐老眼里，叶蓁这个好苗子真的是哪哪儿都好，乖巧听话，聪明，一点就通。早就把叶蓁当成自己的晚辈，说话的声音不要太和蔼。 　　“唐老！”叶蓁微笑，“看我给您带了什么好吃的” 　　又看了旁边的李老师一眼，“李老师也一起来吃吧！我做了很多。” 　　“哦？我闻闻。”打从叶蓁进门起，唐老就闻到一股香味，引的他卷子都批不进去了。越闻越香，这味道，不是…… 　　“是灌汤小笼吧！”唐老肯定的说。 　　“没错！”叶蓁赶紧把还热乎乎的小笼拿出来，调好姜丝和香醋，又把筷子递给唐老和李老师。 　　哎呦，唐老一看，这小笼做的真不错啊。作为一个灌汤小笼的爱好者，唐老无疑是个会吃的。不过唐老的吃法和叶蓁的明显有些不同。 　　只见他把小笼包包挟出香醋碟子里浸一下，用筷挟起来，包朝外面侧一点，咬开底部一边的皮子，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。 　　嗯～好吃！唐老仔细的感受着香醋和面和猪肉相互交融产生的美味。 　　至于李老师，他已经沉浸在包子的世界里了，完全埋头只顾着吃了。 　　“好！”唐老猛的喊了一声，眼睛看向叶蓁，“这是常州包子吧？”唐老还记得自己曾经去常州出差，吃到的地道的常州小笼。不过，这包子的味道，怎么比记忆中的还要好吃呢？特别是这包子皮，被肉汁和香醋浸过，麦香依旧浓郁。 　　叶蓁给唐老竖了个大拇指，不愧是自称平生最爱灌汤小笼的唐老啊！哪个地方都能吃出来。 　　“哪儿买的这杭城我都快吃遍了，我怎么不知道哪里有这么地道的常州小笼”唐老明显很感兴趣。 　　“这是我做的。”说到是自己做的，叶蓁有点不好意思，毕竟有求于人。 　　哦！～懂了。唐老到底是人老成精，看叶蓁这副表情，就知道有事儿，想到刚刚办公室里发生的事情，这脸色立马就有点变了，“说吧，有什么事儿” 　　“唐老，是这样的，我觉得吧，这样每天做题目讲题目，对我来说没什么大的效果。”叶蓁说的小心翼翼。 　　唐老什么脾气，一听这话，火气立马又上来了，“你是觉得我们这儿教的不好教不了你” 　　“没，没，没……”叶蓁赶紧否认，“我只是，只是觉得有点浪费……” 　　不等叶蓁把话说完，“那你是要怎样你到省队来不就是来接受培训的！你还想出去到处玩吗？我告诉你这是本末倒置！”唐老越说越火。 　　叶蓁听着唐老火气越来越大，一咬牙，直接了当说道：“这样，唐老，您随便给我一份国家奥赛题，我来考，分数低于90，我就每天认真上课，保证不二话；要是90分以上，那我以后就自主学习，您可以每天给我一张卷子考察进度。怎么样” 　　什么怎么样？！唐老还想当场反驳。可转念想到刚刚的灌汤小笼，美味的滋味还在舌尖上蔓延。 　　罢了，吃人的嘴短。“行！我给你一份卷子，你现在就做。”末了还威胁，“做的不好就给我赶紧回去，知道没？” 　　“知道了。”叶蓁点头，接过唐老递过来的卷子，拿了一支笔，一张草稿纸就坐到旁边会客的沙发上开始做题。 　　叶蓁做的很快，但是又很仔细。 　　她知道，这是自己争取过来的唯一一次机会。如果失败了，不仅得不到自主学习的权利，唐老也会对自己非常失望。 　　所以，叶蓁只能也必须全力以赴。 　　****** 　　叶蓁认真做题的时候，却不知道，刚刚偶然碰到的一家子，也在讨论她。 　　之前的那个"二代"，叫王行知。家里是商人，他爸爸王老板在上面有点小关系。 　　“刚刚碰到的那个女生，是你同学？”王老板问自己儿子。 　　“好像，是吧？”王行知对叶蓁有点印象。别怀疑，变白之后的叶蓁好歹也是个美女。 　　王行知想到之前一个学校来的同学说的关于叶蓁的消息，这会儿对上号了，对王老板说：“她应该是叶蓁，奥赛成绩很好，唐老很看好她。” 　　“什么成绩好！”王母是个胖乎乎的妇人，闻言不由的撇了撇嘴，“你看她刚拎了个大袋子，估计目的和咱们差不了多少！” 　　王母随口泼的脏水，倒是给了王父一个新思路，不是不让我儿子进嘛！我让你也滚出来！ 　　这一刻，王老板的脸上无比的得意。 　　“爸，那我们可以回家了吗？我买了最新款的游戏还没上手呢！”王知行可以说是全场最茫然的一个。 　　他其实就是个网瘾少年，到省队镀金也是他爸让的，说是要给家里挣点面子，他也就过来了。后来被发现了，他爸又说送个礼这事儿就过去了，他就跟着他爸给唐老送礼，没想到又被骂出来了。 　　这下子没指望了，王知行想可以回家了吧？没想到王老板有了新想法，带着一家子去了杭城买的房子，说要在这里呆几天。 　　＊＊＊＊ 　　办公室里，叶蓁正襟危坐，做完了卷子她还仔细检查了一遍，考的估计还不错。 　　小姑娘还是太年轻啊！ 　　唐老一遍批改着卷子一边想。你以为90分是那么好考的？！你就是错了一个点儿我这边都要给你多扣两分，随随便便都能把你的分数控制在90分一下。唐老表面严肃，内心偷笑。 　　奥赛的分制和普通考试不同，一般一共有六道题目，满分126分。国家奥林匹克数学竞赛，90分以上，那就是妥妥的三等奖。105到124分，那都是二等奖。要是分数大于等于125分获得国家级一等奖，那在国家可以说凤毛麟角，超级学霸啊！ 　　所以，叶蓁说出90分这么个限制，唐老还嫌弃有点低呢！ 　　第一题，嗯，不错，是对的。 　　第二题，答的很全面，也是对的。 　　第三题……也答对了。 　　嘿，唐老感觉有点不对了，给一旁看着的李老师打了个眼色。 　　接着，一中年一老年两个数学老师就着叶蓁的试卷一个步骤一个步骤看下来。 　　静。 　　很安静。 　　仿佛时间突然静止了。 　　叶蓁不安的挪动了一下，眼角余光瞄着两个老师严肃的神情——到底是怎么了。 　　李老师看着眼前的一张试卷，深深的吸了一口气，眼神里漫上热切，抬头看向叶蓁，盯—— 　　唐老虽然也很激动，但到底见过大场面，端得住。拿起比来，缓缓的，毫不犹豫的，在纸上打上了"126"这个分数。 　　叶蓁一看这个分数，乐了，超常发挥了啊！ 　　“你确定……没有见过这张卷子”唐老这话刚出口就后悔了，这卷子是自己京城的老同学刚发来不久的，叶蓁怎么可能看过。 　　叶蓁一听这话可不乐意，“我当然不可能看过了！唐老您可是答应我，上了90分就让我自主学习的。您要是不信，那再来一张，我考给你看！” 　　“行了行了！”唐老使劲儿挥了挥手，“去吧去吧，我会跟各个老师说的。记得啊，每天到我办公室做一套卷子。要是分数下来了，立马收回自主学习的权利。” 　　“没问题，没问题。”叶蓁一听唐老答应了，高兴的给唐老鞠了一躬，转身立马往宿舍跑去了。 　　看着叶蓁欢脱的背影，李老师有点担心：“唐老，这是不是有点……” 　　“没事。”唐老制止了李老师想说的话，“这么个好苗子，还是不要太压着她了。要是有人有意见，就让他也来做一套卷子试试，达到标准老唐我立马也给人提升待遇，绝不二话！”这话，唐老说的无比霸气。 第39章 虾爆鳝面 　　叶蓁和李老师都不知道的是，在两人都离开后，唐老一个人在办公室里笑的有多开心。 　　如果有人看到唐老当时的笑脸，一定会受到惊吓——长久严肃着一张脸的人突然开怀大笑，那脸一定是相当的僵硬。 　　自己乐了还不够，唐老还特地打了个电话给自己京城的老朋友。好不容易找到一个好苗子，一定得显摆显摆。 　　“喂，老钱，我老唐啊！” 　　“哟，你怎么有空打电话给我啊？” 　　这个老钱，钱忠良，水木大学数学系荣誉教授。是唐老当年的大学同学，两个人几十年的好朋友。 　　“前两天你给我的那一份卷子，还记得吧”唐老的手指悠闲的在办公桌上打着节奏。 　　“记得啊，怎么了”钱老疑惑。 　　“今天我给省队培训的一个女生做了。”唐老还是慢条斯理。 　　钱老耐不住了，“哎，我说，你打电话来到底想说什么” 　　“嘿嘿。”唐老到这里，完全掩饰不住语气里的得意，“我告诉你，那个女生满分。” 　　“什么？！”钱老还以为自己听错了，声音里满是不相信，“你们才培训多少天，就有人能做到满分了？叫什么名字？多大了？” 　　不理钱老不停的追问，唐老自顾自的介绍：“这姑娘不错啊，知道我老唐喜欢灌汤小笼，特意做来给我吃，别说，这味道真不错。” 　　“嗨，你还嘚瑟上了，别说你那灌汤小笼了，快说说，那个小姑娘叫什么，平时成绩怎么样” 　　“你等考试的时候就知道了。好了，就这样，我挂了。”说完这么一句，唐老一把挂上了电话，悠哉悠哉的哼起了小曲儿。 　　京城，水木大学。 　　钱忠良钱老教授望着被挂断的电话，哭笑不得：这个老唐，多大年纪了，还跟我玩神秘。 　　不过对于唐老提到的那个做到满分的女孩子，钱老确实很感兴趣，就是不知道做到满分是偶然还是这个女孩真的厉害。 　　不过也就好奇了一下，钱老也没太往心里去，看时间到了饭点，就准备逛着出去，到自己最喜欢的店里吃一顿饺子。 　　钱老：你有小笼，我还爱吃饺子呢！哼！╭(╯^╰)╮ 　　说到小笼和饺子，里面有不少唐老和钱老之间的小故事。当年两人在一起读大学，唐老爱吃灌汤小笼，钱老独爱饺子这一口。自己爱吃也就罢了，两人还致力于把自己最喜欢的食物分享给朋友。 　　本来嘛，小笼和饺子都很好吃，两种都吃不就好了。两个人还非得标榜自己喜欢的食物才最好吃，这矛盾也就出来了。 　　为了争论小笼和饺子哪个好吃，两人每吃到一种好的小笼/饺子，就会打电话让对方一定去尝尝。但是直至今日，还是没个定论，两个人谁都不服谁。 　　这不，听到唐老电话里说吃到了正宗的常州小笼，钱老立马就决定要去吃饺子。 　　这绝对不是斗气，我只是想吃饺子了。钱老一脸的口是心非。 　　＊＊＊＊＊ 　　解决了心头一件大事的叶蓁看时间还早，就打电话给还在外面逛的沈晓筠。 　　“喂？晓筠，我是叶蓁。对，我刚忙完，你们在哪儿呢？” 　　“蓁蓁，你忙完了我们现在在百井坊巷这里逛街呢！你快过来，等下我们一起吃饭，你选地方啊。”沈晓筠显然还记得第一天来的时候叶蓁那密密麻麻的美食攻略，准备拿叶蓁当"活点地图"呢。 　　挂了电话，用手机查了一下地图，发现离得还是有点远，坐公交还得转几次车。叶蓁就直接打的去了。 　　百井坊巷不仅是杭城著名的美食街、商业街，更集中了不同年代的历史建筑、历史街巷和古井，是杭城著名的地标性建筑。这里有各式各样杭城著名的美食供你品尝，还可以买到最新的潮流穿搭。 　　叶蓁下了出租，又给沈晓筠打了个电话，不一会儿就找到她们了。 　　找到她们的时候，一行三个女生，正在兴高采烈的试穿着漂亮衣服。 　　沈晓筠转头的时候看到了叶蓁，朝她挥了挥手，“这里！” 　　叶蓁快步走过来，看着旁边放着的大包小包，明显是这次逛街的"战利品"。看三个女生的表情，明显是还没有逛够。这种对逛街狂热的态度叶蓁表示自己这辈子可能都无法理解了。 　　“就你们三个？”叶蓁问。 　　“哦。”沈晓筠知道叶蓁想问什么，道，“我还找了李昱和蒋凯，他们在另一边吃东西，我们约好了四点汇合一起去吃晚饭。说到这个，蓁蓁，晚饭你有什么好推荐吗？” 　　“晚饭啊。”叶蓁想了一下杭城必吃的几家店，“不如我们去奎元馆吧！这家店是老字号，主营面条，品种特别多，我听说他们那里的片儿川面和爆鳝面最好吃。之前我看美食攻略，说金庸先生都去那里吃过呢！” 　　沈晓筠对叶蓁的品味很是相信，转头和另外两个女生说了，大家都同意，那就决定了，晚饭就去奎元馆。至于两个男生的意见——就忽视好了。 　　叶蓁本以为几个女生这大包小包的，应该已经逛的差不多了，可是没想到啊，拎着这么多东西，她们都可以逛的这么起劲，一点也不觉得累。就连叶蓁这个常年爱用淘宝的人都从众买了一双靴子。到最后，买的东西的总量是叶蓁开始看到的两倍。 　　很快，到了约定的时间，女生们买到了喜欢的服饰，心满意足；两个男生吃遍了一条小吃街，同样是心满意足。一行人汇合之后就一起向奎元馆前进啦！ 　　＊＊＊＊ 　　要说起奎元馆，这个名字也是有来历的，据说店刚开业不久的时候，有个秀才路过，饥寒交迫。店主就请他吃了一碗面，面里特地放了三个荷包蛋，寓意希望秀才高中，连中三元。最后秀才果然高中了，为了感谢店主的帮助，为店铺取名"奎元馆"。 　　奎元馆的面条相较于其他地方的面，别具特色。奎元馆的面要称作“坐面”，选用特别的面粉，由专人制作，用手工捍上劲后，再用人工坐研半个小时左右，将面粉打成面皮，可切成3分左右的面条。 　　叶蓁点的，就是奎元馆有名的虾爆鳝面。作为特色，奎元馆的面对虾和鳝鱼也是有要求的。 　　叶蓁首先挑起一筷子面条，放进嘴里，嚼了嚼，吃起来果然格外不同。烧而不糊，韧而滑口，吃起来有“筋骨”，格外的有滋味。 　　再夹起一只河虾，剥壳之后在面汤里沾了沾，一口咬上去。嗯，两个字，新鲜！叶蓁一口就吃出来了，这里的河虾绝对是现买现杀，之前一直放在水里活养，所以吃起来才会这样的新鲜，还有一股子的甜味。 　　试了河虾，再试一试鳝鱼。大小适中，肉质鲜嫩。这里的鳝鱼应该是有严格的大小要求，这样才能保证做出来的鳝鱼肉质都处于最好吃的阶段。 　　当然，光靠食材是不能促成这一碗的美味的。叶蓁将面碗端到眼前，仔细的闻了闻，有三种油的味道。如果没有尝错的话，这里的配料经过了三次爆炒。第一次用菜油，第二次用麻油，第三次用猪油。这样，香而不腻，鲜而不咸……构筑成了一整碗和谐的面。 　　这绝对是蓝色级别的食谱，不愧是百年老店！ 　　叶蓁是作为一个厨师和美食爱好者在慢慢品评，旁边一起来的几个人可没这个耐性。等面条一端上来，就"呼哧呼哧"开吃了。 　　沈晓筠点的正好是奎元馆的另一个特产"片儿面"，正宗的四川风味，刚端过来，辣味就"飘香四里"了。没想到啊，沈晓筠看起来这么文静的一女生，口味居然是偏辣的。 　　两人正好对这两种口味都很感兴趣，就互相在对方的面里夹了一筷子试试。嗯……怎么说呢，片儿面味道不错，但是叶蓁口味不太习惯辣味，所以感觉一般。沈晓筠倒是觉得两种味道都很好，真是个好胃口的姑娘。 　　吃饱喝足，一行人都满足了，捂着鼓出来的肚子，坐着出租车回到了培训基地。 　　回到寝室，沈晓筠还记得叶蓁之前说有事，就问道：“蓁蓁，之前你说有事情要做，是要做什么” 　　叶蓁想了想，也不好直接说自己去申请自学，便精简了一下，说：“就是到唐老办公室去做了一张卷子。” 　　沈晓筠以为是唐老叫叶蓁过去做卷子，知道了是什么事情，满足了好奇心，也就没有再问什么。 第40章 葱包桧儿 　　虽然得到了特批，可以自主学习，叶蓁却没有滥用到手的权利。 　　平时的时候，该学习学习，该上课上课，所以同学们也没感觉有什么不同。 　　只是下午放学后，叶蓁就完全放飞了自我，尝尝杭城当地的美味，偶尔去之前的那家西餐厅做点小菜。培训基地所谓的封闭式集训对叶蓁再也起不了作用了。 　　当然，培训基地的其他老师也不是没有反对过叶蓁这样的做法。但是自从看过叶蓁每天一份的试卷成绩之后，就都没了什么声响，对于叶蓁偶尔开小差的情况也睁一只眼闭一只眼，对待叶蓁的态度也是越发和蔼可亲。 　　只是，这两天又有了新情况。 　　培训基地的同学不知道从什么时候起，开始三三两两的说着什么，也不跟叶蓁讲话。基地里的同学，除了一起来的李昱和沈晓筠，都对叶蓁"视而不见"。 　　叶蓁眯了眯眼。这个情况……有点熟悉啊！ 　　沈晓筠期期艾艾的看向叶蓁：“蓁蓁，上周周末的时候你是去唐老办公室了吗？” 　　周围的同学都悄悄竖起了耳朵。 　　“是啊？”叶蓁回答，“之前我不是和你说过了吗？我去唐老那里做了张卷子。” 　　“可、可是，他们说有人看见你去办公室提了个袋子。”沈晓筠眼睛瞄着叶蓁的表情。 　　叶蓁也是无语了，怎么这种事情又找上她了？！看着周围明显对这事儿很感兴趣的同学们，道：“是拿了个袋子，就一份灌汤小笼包，培训基地旁边的西餐厅那里的女侍者帮我装袋的，你们要是有什么问题可以去问她。” 　　哦……原来是一袋小笼包啊！了解事情的原委。大家又都是学霸，哪有这么多时间八卦，大家也就没有再多关注这件事情了。 　　叶蓁心里却有点不乐意，怀疑自己是不是有点招黑体质，要不然怎么总是会有人传自己做了什么坏事。 　　还没等叶蓁出手查清发生了什么事。唐老这个暴脾气一听到这件事，首先爆发了。 　　当然不是骂人，直接骂人不符合人唐老的准则。唐老的做法是带着一大叠卷子来到会议室。 　　“我知道，最近大家都在传队里有人贿赂了我。”讲到这里，唐老瞄了眼叶蓁。 　　“我知道你们心里不服气，这里，”唐老扬了扬手里的卷子，“是十份新鲜出炉的奥赛卷子，是我在京城的朋友刚刚发来给我的，保证你们谁的没见过。你们可以任意选几个人，和叶蓁一起抽一份卷子考。只要你们有一个考的比叶蓁好，叶蓁有什么特权，我同样给你！” 　　“哗”的一声，会议室里立马就沸腾了。大家围在一起讨论了好久，最后推举出来三个人，两男一女，都是队里面成绩最好的几个。 　　唐老将十份卷子打乱，让四个人每个人抽了一份。这场有四个考生，唐老和其他所有同学监考的特殊考试就开始了。 　　叶蓁知道，唐老为了给自己自学的权利背负了很大压力，现在又这么维护自己。对于这个面上严肃，实际上一直对叶蓁很照顾的老人，叶蓁很感激。 　　叶蓁逼着自己收回了眼眶里差点流下来的眼泪，振作起精神，脑子飞快的转了起来，开始作答。 　　结果可想而知，叶蓁126分的成绩在一众的80分90分里面显得格外显眼。 　　这下子唐老更有理由了，“看到了，这就是为什么人家有特权你们没有。我今天这话撂下了，之后还有谁可以做到叶蓁这样的，每天一张试卷，做完到哪儿我都不会管！” 　　至此以后，所以的留言都散了，队里的同学反而变得更加努力，跟打了鸡血似的，没日没夜的学习。 　　同学们：奋斗！为了自由！ 　　***** 　　本来以为事情到这里，就告一段落了。 　　没想到，几天之后，叶蓁又一次在上课上到一半的时候，被叫到了唐老的办公室。在几个西装革履的人的注视下又完成了一张新卷子。 　　等成绩批改出来，那几个人走了之后，唐老才长叹了一口气，说有人给教育局打匿名电话，举报唐老收受贿赂，行贿的人当然就是用一份小笼包“行贿”的叶蓁啦。 　　还没完没了了。叶蓁也想过是不是得罪了什么人。但是翻来覆去没有想出来。 　　既然不是针对叶蓁，那么就可能是针对唐老。叶蓁那天提着小笼包去唐老办公室有什么人看到了呢？叶蓁想。西餐厅的叔侄俩，不熟的老师同学若干……对了！那一家三口！ 　　“唐老，上周末除了我，是不是第一节课出去那个男生一家来找过您？” 　　“嗯？”唐老的眼神陡然锐利了起来，“你继续说。” 　　“那天，我来的路上碰到他们了，一家子都气冲冲的。我觉得教育局这件事有点太巧合了。”叶蓁把自己的怀疑告诉了唐老。 　　唐老其实心里也有所怀疑，但是作为一个老师，他觉得这种事情不应该叶蓁这个学生来掺和，于是崩起了一张脸，道：“这件事我会处理好，你就不要管了。你现在最重要的任务是准备国家奥林匹克数学竞赛。” 　　叶蓁无法，自己确实没有什么办法。只得回去，心里却是打定了注意——反正离考试也没有多少天了，别管什么特权不特权，就安安心心待着刷题。 　　叶蓁：……事实告诉我们，枪打出头鸟！做人，还是要低调点！ 　　过了几天，叶蓁看再也没有什么特别情况出现，才终于安下心来，这事儿终于结束了。 　　***** 　　事情解决了，叶蓁也终于有心情重拾厨艺了。 　　上次和沈晓筠他们出去逛街的时候，叶蓁在街边有看到一个卖"葱包桧儿"的老婆婆，叶蓁买了一个吃了，感觉做起来挺有意思的。 　　什么是"葱包桧儿"呢？ 　　“葱包桧儿”，是杭城的特色传统小吃之一。里面还有一个有趣的小故事。 　　话说，当年望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名，王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。 　　王二一方面觉得卖不出去的油炸桧放着太过浪费，另一方面对秦桧的愤恨之心难平，就将冷掉了的油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”。这之后，"葱包桧儿"也出了名，一直流传至今，成为了杭城著名的小吃。 　　卖"葱包桧儿"的老婆婆在和叶蓁聊天的时候，说其实现在街上很多卖的"葱包桧儿"并不是最正宗的，而是经过改良的。在"葱包桧儿"的包裹方式和火候的掌握上都略有不同。 　　今天叶蓁准备试一下老婆婆说的传统的"葱包桧儿"的做法。 　　买好了食材，厚着脸皮再次来到了西餐厅的门口。说明了自己的来意，没想到女侍者小姐姐完全不介意叶蓁再来借用厨房，只有一个小小的要求——多做几份留下来。静静地流口水·JPG 　　可能会有人好奇，"桧儿"指的是什么其实在江南这一带，指的就是油条。 　　首先需要揉面，叶蓁取出面粉，加入少许盐。和水调匀，揉成面团，放入盆内，按平按实。 　　要做春饼，需要用平底锅。锅内倒入少许油，置火上烧热，取揉好的面一小块，轻贴锅面，按平摊成一个圆形薄饼，烘烤一会儿，翻面再烘烤，形成春饼。 　　其实吧，叶蓁在买菜的时候是有看到有人卖春饼的。叶蓁本想直接买点，方便不少。可是没想到啊，系统这次给力了一把，叶蓁拿起春饼，一闻，感觉有点不对。 　　用系统一查，才发现这里卖的春饼用的面粉是普通面粉和劣质面粉拼在一起使用的。 　　厉害了我的系统！大拇指·JPG。 　　做好了春饼，放在旁边盘子上形成一叠。叶蓁开始做"葱包桧儿"了，将油条放到平底锅上，按扁，烤至略脆。小葱切寸段，在锅上烤至微黄。取春饼3张，接连铺成椭圆形，抹上甜面酱或者辣酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状。 　　这还没有完，将卷好的春饼再放入平锅内，使劲儿压，烤至春饼外面呈金黄色即成。 　　其实流言事件过去以后，不知道怎么就传出来，叶蓁的厨艺特别好，特别会做小吃。省队的同学们明里暗里都问过几遍。 　　叶蓁：第一次被问到的我内心是懵比的…… 　　叶蓁想着人数也不多，就准备把这次的"葱包桧儿"给他们带上一份。因为只准备了甜酱和辣酱两种，所以就一个甜一个辣一个甜一个辣这样做下去。 　　从第一个“葱包桧儿”的香味传出来，女侍者就开始眼巴巴的趴在厨房门口。后来更是自告奋勇帮叶蓁打下手，切个葱段装个盘之类的——近距离闻闻味道也是好的。 　　女侍者：……在西餐厅工作却有一个中国式的胃这我也没有办法！！！╮(╯▽╰)╭ 　　做了大概50份，留下四份，叶蓁提着食物去投喂同学孝敬老师了。 　　女侍者目送叶蓁离去的背影，手里拿着一个"葱包桧儿"，咬一口，嚼吧嚼吧，一本满足！ 　　“可可~~”一个幽灵般的声音从女侍者的背后缓缓升起。 　　“哎呦我去！”被吓了一跳的女侍者转身，就看到了自家叔叔幽怨的眼神，直直的盯着自己——手上的食物。春卷皮要厚薄均匀，透出油条的黄，葱段的绿，鲜嫩的颜色越发的引人食欲。 　　“你，还记得你可怜的、饿着肚子的叔叔吗？”堂堂西餐厅的经理，这么理直气壮的装可怜真的好吗 　　“厨房，厨房里还有……”话音刚落，就只能看到自家叔叔远去的背影了。 　　不好！想到自己手里才一份，还有叔叔的大胃口。女侍者可可赶紧往厨房跑去。 第41章 重庆火锅 　　华国奥林匹克数学竞赛，为期两天，在每天的上午8点到12点半进行。 　　竞赛当天，全国著名的各大院校都会派人到达考试现场，选取优秀的学生签订合同，自主招生。 　　京城队来的林飞和莫海是一对好基友。 　　林飞长的又高又瘦，鼻梁上架着一副圆框眼镜，看着镜片上明显的一圈一圈，就能想象它的度数。眼镜的主人明显不在意这个，临近考试了手里还抱着一本英语的原文书在看。完全不顾现在是在奥数竞赛的现场。 　　莫海身高不矮，可是吃的胖，整个人肉乎乎的，一脸的憨笑。手里拿着一包薯片，不时的掏出一把塞进嘴里。用他的话来讲，就是“一会儿不吃东西就饿的慌，考试都没力气了”。 　　别看这两人不太靠谱的样子，实际上可是京城队的种子选手。 　　“嗨，哥们儿。你说你每天看书累不累啊！”莫海一把搂住林飞的脖子，“快别看了，咱们也认识认识各队的选手啊，没准以后还是同学呢！” 　　“得了吧！你这吃货能想到认识新同学？我看是别有居心吧！”林飞继续盯着手里的书，一口戳破了莫海心里的想法，“别想了，我可以肯定的告诉你，奥赛女生本来就凤毛麟角，美女更是基本绝迹了！” 　　“我这不是随便看看嘛！”莫海又往嘴里塞了把薯片，想看个美女净化下眼球怎么了。正想着呢，迎面走来一个穿着绿色毛衣，扎着马尾的女生和他俩擦肩而过，莫海扫了一眼，瞬间瞪大了眼睛。 　　“擦！”捅了捅旁边的林飞，小声道，“快快，刚刚迎面走过一个美女！” 　　“嗯”林飞抬头，环视了周围一圈，哪来的什么美女。“哪有出现幻觉了吧！” 　　两人就到底参加奥赛的有没有美女进行了激烈的讨论，等走到了考试地点都没有得出谁胜谁负。 　　找到考试座位，莫海一眼就看到最后第二排那件墨绿的毛衣——找到了！立马就找到林飞特意指给他看，证明自己的观点。 　　林飞仔细看了眼，哟，确实是个肤白貌美的古典美女。嘴里却说着：“长得确实不错，不过你见过几个长得好看又绝顶聪明的人这个姑娘估计也就止步于此。” 　　这话莫海倒也是同意的。而且作为林飞的好哥们儿，在他眼里，林飞绝对是他们京城队的no·1，一定能在竞赛中拿到好成绩的。至于自己的水平，指望着超常发挥拿到个二等奖就谢天谢地了。 　　＊＊＊＊ 　　叶蓁正在调整自己的状态。 　　一天前由唐老带队，省队参赛人员一起来到了这次奥林匹克数学竞赛的举办地，重庆，某中学。 　　因为是昨天下午到的，大家还一起吃了正宗的重庆小面。 　　重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型。叶蓁自小在江南长大，口味偏甜，一看那菜单上汤面上面一层红红的辣油，心里就有点怕了，果断的点了一碗干溜的。 　　要做好一碗重庆小面，得用上鸡精，味精，胡椒粉，油辣子，麻椒，黄豆酱油，猪油，小葱花，姜蒜水，炒芽菜，酥花生，麻酱，空心菜或者油麦菜，大白菜……十余种配料。 　　佐料是小面的灵魂。一碗素素的清汤面在爱好重口的重庆人眼里实在是没什么特色，加入了各种配料之后就大为不同了。 　　先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。菜香，面香，油香相互交织成了一曲美妙的小城故事。 　　这一碗面，让叶蓁重新的认识了这个城市。 　　可惜的是，美味的面条不能阻止人类的身体本能。一群吃惯了江南味道的胃陡然碰到了火热的川味，结果是可想而知的。 　　吃完晚饭还没多久，队伍里就有几个人肚子疼了。也不是拉肚子，就是感觉胃里面动来动去，仿佛有一场战斗似的。急得几个带队老师差点就直接把几个人送医院了。 　　最后，还是买了点胃药，喝了热水，缓了缓，就没事了。 　　叶蓁倒是没什么事儿，毕竟她还有系统撑着呢！说起来，自从有了系统，叶蓁的体能有所增强之后，已经很久没有生病了。偶尔出现点喉咙痛之类的感冒前兆，一杯热姜茶灌下去，第二天就什么事也没有了。这也算是系统带来的附加好处吧！ 　　虽然身体没什么不舒服，但是叶蓁昨天也跟着跑了大半夜。以至于早上起来没什么精神，这不，看还没到考试时间，就坐在位置上闭着眼睛养神。 　　＊＊＊＊＊ 　　奥赛的题目，怎么说呢？做的多了之后，总结起来，就是"破题"。一道题目，你要是想到破题的那个点了，只要你有足够的计算能力和思维能力，做下去也还算顺手。但是，如果你没想到那个关键点，任凭你用再多的办法，一点一点的计算，到最后也只是无用功。哦，或许阅卷老师还会看在你算的可怜的份上给个几分同情分。 　　叶蓁无疑是幸运的。一方面，随着身体素质的增加，她的思维能力也在不断的提升，现在已经比普通人高出不少了。另一方面，作为一个活过一次的成年人，叶蓁这种淡定的心态对于考试也是大有好处的。 　　因为考试时间是两天，已经被刚来的时候的肚子痛吓到的带队老师们忧心不已，生怕再来个水土不服之类的事情。就连吃饭，也是尽量的买点菜回来在酒店做，或者去大众都喜欢的KFC。 　　带队的老师里女老师只有一个，姓冯。倒是挺年轻，才二十多岁三十不到，也不是给叶蓁他们上课的老师，估计是助教。一队人的伙食，就都压在小冯老师身上了。 　　可人小冯老师也不会做菜啊！平时顶多也就煮个面熬个躺，顶多是叶蓁重生之前的那水平，饿不死就行了。 　　大家吃了一顿小冯老师精心准备的荷包蛋加清汤面。那滋味，啧啧，别说了。 　　顶着队员们灼灼的目光，叶蓁倒是有心想要帮忙，可还没等她踏进酒店的厨房，就被唐老拦下，赶回去休息了。 　　无奈，之后的几顿饭大家只好混给予KFC，必胜客了。 　　熬过了两天，终于考完了。 　　兴奋之余，大家的第一反应居然都是"终于可以吃顿好的了~" 　　经过投票，少数服从多数。大家决定在重庆的最后一顿，就是重庆火锅了。来重庆一趟，如果没有吃过有名的重庆火锅，怎么好意思说自己来过重庆。 　　重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。不过照顾到所有人的口味，最后还是点了个鸳鸯锅，这样怕辣的和不怕辣的都可以吃的痛快。 　　桌子上，一大口火锅摆在上面，一半火红一半奶白，呈现太极的样子。火红的半边，一如眼，就看见锅里满满的花椒，看着就觉得舌头有点发麻。锅子里不断冒出来的白色烟气，还有咕噜咕噜冒出来的水泡，无一不再告诉你火候到了，可以开吃了。 　　叶蓁开始吃的是清汤的锅子。后来旁边的队友撺掇：“试试红油那边，虽然辣，但是味道够正，越吃越想吃。再说你来重庆，吃个清汤的锅子有什么意思。” 　　叶蓁一想，也确实如此。况且自己将来想要在厨艺的道路上走下去，总得博采众长，不吃辣怎么行 　　于是鼓起勇气，夹起一片五花肉，往红油锅子里一涮，等到肉片变白，夹出来往特制的酱料里蘸了蘸，往嘴里一塞，一丝丝辣味像一个个精灵在舌尖上跳跃，拨动着整个味蕾。开始还不是很辣，可是越嚼，隐藏起来的辣味越发被激发出来，让很少吃辣的叶蓁辣的出了一头汗。 　　喝上一杯早就准备好的冰镇饮品，爽啊！那叫一个欲罢不能！再返回去吃清汤的锅子，虽然还是很好吃，但就是觉得差个味儿！最后，叶蓁被引的一起吃起了辣味的锅子。或许这就是重庆火锅特殊的魅力。 　　吃完这一顿，众人都收拾收拾准备回家了。竞赛结束了，大家都各回各家，静心学习，等待结果。 　　半路上，火锅的影响就出来了。路上走过的人都能看到一队的人顶着个红彤彤的嘴唇结伴而行，引的旁边的人一个个的行注目礼。 第42章 回家 　　一间大大的办公室里，许许多多的人一直在忙碌着。他们年老的头发已经花白，最年轻的也人过中年，他们在为华国寻找优秀的继承者，他们在——阅卷。 　　钱忠良钱老，唐老的老朋友，也是此次华国奥林匹克数学竞赛阅卷组的一员。阅卷组里，汇聚了来自各大高校的优秀数学教授。 　　他们时而为一张卷子上的错题皱眉，时而为有新的解题方法而高兴，时而会为了某一道题目做的方法是否正确而争论…… 　　这天，正当所有的老师都在为某张卷子上的做题方法是不是正确争论不休的时候，却发现津大的吴琴教授没有参与进来。要知道，吴琴教授虽然是女性，在数学问题上的严谨程度比其他男教授是有过之而无不及，今天居然没参加，也是怪了。 　　大家回头看看，却发现吴琴教授在座位上，看着一张卷子发呆。 　　“吴教授，是看到什么奇怪的做题方法了吗？”回到座位上，坐在吴琴教授旁边的钱教授问。 　　吴教授没有回答。 　　“吴教授，吴教授”钱教授再问了两句。 　　吴教授还是没有回答。 　　这下子钱教授忍不住了。这到底是一张什么样的卷子，能让吴琴教授发呆成这个样子。 　　钱教授走到了吴教授身后，也看起了卷子。第一眼看过去，第一反应，是这张卷子可真干净。 　　没有涂改，没有群魔乱舞看不懂的字迹，全篇看起来都很舒服。 　　再看看，嚯！做法简单，却直指核心，用最简便的方法就把第一道题目解出来了。 　　接下来，第二道，第三道……钱教授越看越觉得震惊，奥赛六道题目，每一道都用最简便的方法答题，而且每道题都是正确的，这是哪里来的学生 　　“答的好！”这时候，吴琴教授也从发呆中回过神来，再看到这张卷子，心中欣赏，不禁拍手叫好。 　　这下子，可把旁边的老师们都叫过来了。 　　“怎么了怎么了” 　　“是啊，吴教授都拍手叫好了，估计是看到好学生了吧！” 　　“来来来，大家都来看看，这张卷子，绝对的一等奖选手。”吴教授把卷子递给了最先过来的一个教授。几个老师就都围着一张卷子看了起来。 　　“不错啊，都答对了。” 　　“妥妥的一个满分的。” 　　“这有什么，之前我批到一张卷子，就有一个地方不太严谨扣了一分。” 　　“你们……没有发现吗？” 　　“发现什么” 　　“这张卷子完全没有一点多余的部分。” 　　听这个老师这么一说，大家一看，确实如此。往常看一张卷子，大家多多少少都会有些修改，或者写到一半发现错了进行涂改之类的。可是这张卷子，全程完全没有修改的痕迹，一气呵成，可以看出做卷子的学生做的时候胸有成竹，可以说水平可能远远不止于此。 　　要知道，奥赛一等奖，只有两个可能，125分或者是126分满分。往年即使有满分，大多数实际上要是按照完全严格的准则去批改，也是可扣可不扣的。但是这张卷子，大家又一起看了一遍，完全没有看到可以扣分的点。 　　这下子，大家的惊了。 　　“这是哪里的卷子，叫什么名字”有个老师问道。 　　这一问，其他老师也都问了。这么个好苗子，得好好记得到底是谁，到时候和学校的招生组好好说说，绝对不能放过。这是现场每个老师心里暗戳戳的小心思。 　　打开卷子封层里的名字，“是浙省省队的，名字叫做叶蓁。”吴琴教授说。 　　诶浙省省队叶蓁钱忠良教授陷入了深深的思考——这个名字，有点熟啊 　　不知道阅卷组内的风波，叶蓁这个时候，已经收拾好行李，回到家里感受亲爸亲妈深深的疼爱了。 　　＊＊＊＊＊ 　　从省队回到一中的那天，班级里还在上课，叶蓁把行李放回寝室，换回校服，就往教室走去。 　　到达教室的时候，班里还在上着英语课，叶蓁看离下课就剩十五分钟了，就准备在门口等一下。 　　可是，叶蓁低估了自家好闺蜜王二乔同学。王二乔王姑娘，眼观六路耳听八方，一向是班里的八卦能手，那双眼睛，不要太灵光哦！ 　　叶蓁一直怀疑，王乔当年就不该考公务员啊，就她这天生的八卦技巧，读个新闻系当个记者绝对是最好的选择！ 　　这不，叶蓁好好的隐藏在门口的角落里。王乔同学也就上课间隙里眼角的余光一瞟，就看到一个熟悉的身影。 　　“蓁蓁你回来啦！”嘴巴比脑子更快，还没反应过来，王乔就直接脱口而出。 　　这下子，全班同学外加英语老师都向门口看过来了。叶蓁沐浴在全班的注目礼下，干笑，只能站在门口，喊了声：“报告。” 　　英语老师也是知道叶蓁去省队的情况，直接就让叶蓁回到座位上。 　　班里的同学好歹还记得这是上课，倒是没发出什么声音，只是在英语老师讲课的时候，频频向叶蓁这边投来的眼神暴露了他们的想法。 　　“叮铃铃~~~”下课铃响了。 　　“蓁蓁~~”王乔第一个走上来，激动的抱着叶蓁，“你可终于回来了。” 　　叶蓁也激动的回抱她们，这段时间不见，她也想她们了。 　　不过温情也就那么一瞬间，下一秒叶蓁就被旁边跃跃欲试的同学们团团围住。 　　“叶蓁你回来啦！” 　　“省队怎么样” 　　“有没有看见什么名人” 　　“奥赛考完了吗？考的怎么样” 　　…… 　　一大堆问题紧紧包围着叶蓁，让她感觉有点缺氧。 　　幸好，上课的铃声再次拯救了叶蓁。下一节课正好是数学课，之前叶蓁去省队的时候，班主任老张也带队去了。现在叶蓁回来了，明显，下一节课就是老班的了。 　　这不，老远就看见老张夹着课本走了过来，那叫一个虎虎生威，气势惊人。 　　班里瞬间就噤若寒蝉，开始回忆老班不在的日子里自己到底有没有犯事。嗯……是月考没考好还是上课偷玩手机难道是之前班里两个男生打架 　　正在同学们自我反省的时候，老张发话了：“咳咳，我不在的这段时间，听说你们相当活跃啊？” 　　压低了的声音，让人感觉到了暴风雨前的宁静。胆小一点的汗毛都竖起来了。 　　“前一段时间的事情，代理班主任都和我说了。我呢，暂时不追究你们。但是！过几天的月考，你们要是没有进步，那就怪不得老师我了。”同学们听着老张的话，心里忽上忽下，好不容易送了口气，一听月考的要求，马上又提起了精神。 　　叶蓁面上也是一脸的严肃，实际上和老张熟悉了之后，就会知道，他刚刚根本就是在诈同学们。刚刚才回来，哪有时间听代理班主任告状。估计是看同学们之前太轻松了，给大家崩一崩精神。 　　看大家马上坐直了身子，一副要"头悬梁锥刺股"的表情，看来还是很有效果的嘛！ 　　＊＊＊＊＊ 　　奥赛之后，老班对于叶蓁已经从"睁一只眼闭一只眼"进化到了"两只眼睛都闭上了"。 　　开始，在省队的时候，第一次做卷子满分，老张是震惊。 　　第二次，是惊喜。 　　第三次 　　第四次 　　……老张麻木了。 　　等回到一中，从叶蓁那里了解到她自觉考的还不错。老张就完全放下了心，直接把叶蓁放养了。也就偶尔会把叶蓁拉出来拉一拉仇恨，说点"要是你们跟叶蓁一样你们想干嘛干嘛"之类的话，败坏了叶蓁不少的人缘，就连好闺蜜王乔和俞可沁偶尔看向叶蓁的眼神都带着哀怨。叶蓁就更有空闲往"食味记"逛了，现在的食味记，已经开了第二家分店，程悦表姐已经从一个厨房工作者变更为一个成功的管理人员，三家店铺跑来跑去，叶蓁去过"食味记"好几次都没有看见她。 　　到了周末，叶蓁回到家里，又接受了叶爸叶妈新一轮的嘘寒问暖。不过好歹也是亲爸妈，叶蓁从小也乖，只是问了有没有信心考好有没有不舒服好像瘦了……也就完了。 　　刚刚问完话，叶蓁就被瞬间变脸的叶爸叶妈拖到了厨房，看着满目的食材，叶蓁捂额——你们还记得几分钟以前自己的样子吗？？！！！ 　　叶蓁：……不想理你们了，哼！╭(╯^╰)╮ 　　当然，这只是说说气话，叶蓁这次使尽十八般武艺，把自己在杭城吃到的美味都用自己的厨艺尽量还原出来了，吃的叶爸叶妈都顾不上说话了。 　　还有重中之重，叶蓁的第一份蓝色食谱——常州小笼。叶蓁现在已经能把食谱的完成度推衍到80分左右了，已经是现在叶蓁厨艺所能达到的极致。 　　吃完小笼，叶妈满足的去收拾满桌的狼藉，叶爸只给了叶蓁一句话——姑娘，就凭这小笼，老爸就不担心你以后找不着对象了！ 　　叶蓁：……呵呵！ 第43章 白术酒 　　秋风渐凉。 　　屋内的灶火燃烧着，小小的厨房里，摆满了各式各样的碗和坛子。 　　叶蓁盘坐在地上，正在准备酿酒。 　　自从奥赛结束之后，叶蓁就开始低调起来。除了平时的上课，一门心思进入了厨艺专研，旁边有人就进入梦境空间练习厨艺，没人就去"食味记"找个灶头练习做菜。 　　好不容易，才把之前购买蓝色常州小笼食谱的10000厨艺值慢慢补了上来。叶爸开始造作了。 　　起因是这样的。 　　刚回来的那两天，叶蓁正和叶爸叶妈讲起自己在省队发生的事情。这一讲，和同学逛街要讲的，杭城的美食肯定要提到的，自己在杭城做过什么菜也提到一点，这一不小心，就把自己为什么会去做常州小笼漏了出去。 　　这下子，可出问题了。 　　叶妈还没说什么，叶爸就不乐意了：闺女都没特意为我学做一个菜呢！桑心~~~ 　　接下来，连着好几天，叶爸也不多说什么，就一直叶蓁走到哪里，跟到哪里，长吁短叹。问他，又不说是怎么回事。 　　叶蓁是丈二和尚摸不着头脑，知道叶爸有事，但又不知道到底怎么了。 　　到底是老夫老妻，叶妈一看叶爸这样子就知道是心里不舒服了，私下里拉了叶蓁：“蓁蓁啊，是不是觉得你爸最近有点奇怪” 　　叶蓁摸了摸自己的鼻子，道：“嗯～，有点奇怪，但是我问老爸怎么了他又说没事儿。妈，你知道为什么？” 　　“嗨！”叶妈一拍手，“你爸那个性子你还不知道，他是闹别扭了。估计是知道你为你们教授特地做了常州小笼包，吃醋了！” 　　“哈”叶蓁一听这话，惊讶的瞪大了眼睛。不过随即想到，叶爸不对劲好像就是从那天谈话之后开始的。叶蓁有点无语，又有点想笑，道，“妈，那现在该怎么办” 　　叶妈忍不住拿手指戳了戳叶蓁的额头，“我怎么就生了你这么个笨闺女，给你爸特意做点好吃的不就行了！” 　　叶蓁听了眼前一亮，脑子里立马就涌现了许多的菜谱，都是叶爸爱吃的。 　　叶妈看着陷入沉思的叶蓁摇头一笑，就忙自己的事情去了。 　　叶蓁想了很多的菜，发现虽然很多菜都能代表自己的心意，但是还不够。 　　有了！叶蓁拍了拍自己的脑门，就忙出门寻找材料了。 　　要说叶爸，真是个好男人。从叶蓁有记忆以来，叶爸从来都不赌博，不抽烟，唯一的小爱好就是晚饭的时候喝点小酒。听叶妈说，以前叶爸也是抽烟的，但是自从叶妈怀了叶蓁，叶爸就开始戒烟，等叶蓁出生直到现在，叶爸再也没有抽过一根烟。就是喝酒，叶爸也很克制，只是在晚饭前喝一杯。 　　超级好爸爸有木有！~~ 　　叶蓁想要专门为叶爸酿酒。为了叶爸的健康着想，叶蓁决定酿药酒。在精心挑选后，叶蓁在系统兑换了蓝色酿酒手册——冯氏酒经，作价10000厨艺值。 　　决定的时候叶蓁才回来没几天，厨艺值刚满3000，根本不够。叶蓁是每日不停做菜，提高菜品分数，最近才堪堪凑够厨艺值。这一下子，把叶蓁好不容易上万的厨艺值又一次清空了。 　　叶蓁：嘶~肉疼。 　　冯家，是百年前的酿酒世家。一开始，冯家的祖上做的是大夫。后来，家中的一个子弟不喜医药，偏好酿酒，被逐出家门。但是那个冯姓酿酒师没有放弃，坚持酿酒，后来有一天突发奇想，将自小学过的医药知识和酿酒相结合，酿造出数百种独特的药酒，留下一本《冯氏酒经》传世。 　　观摩了《冯氏酒经》里的酿酒方子，叶蓁选择了白术酒。 　　【白术酒】：白术，二十五斤切片，以东流水二石五斗浸缸，二十日去滓。倾汁大盆中，夜露天井，五夜，汁变成血，取以浸曲做酒。取清服，除百病，延年，变发坚齿，面有光泽，久服长年。 　　为了保证药酒的效果，叶蓁特地在系统商城兑换了白术和清泉水，将白术切片后浸泡在清泉水之中，水缸密封。然后特地去镇上的酿酒人家购买酒曲。 　　万事俱备，就等二十天后啦！ 　　现在叶蓁纠结的是，是马上把酿酒的事情告诉叶爸，还是等酿好了再给叶爸一个惊喜。 　　叶蓁：纠结的对手指·JPG。 　　＊＊＊＊ 　　这个时候，奥赛的成绩也正好发布出来了。没有意外，叶蓁获得了国家级别奥林匹克数学竞赛的一等奖。一起去省队的一男一女，李昱拿了二等奖，沈晓筠拿了三等奖。 　　嘿，去了三个人，一二三等奖，全了！ 　　记者这个群体永远有着最灵敏的嗅觉。一中的校长才刚刚从朋友那里得到消息，记者就都得到了消息，就连叶蓁数学满分都知道的清清楚楚。于是，不顾周末休息，一大批记者向着一中进发。 　　到了一中，洪校长才刚刚和朋友通完电话。提到记者们要求采访去省队的三个获奖学生，就打电话给了老张，毕竟当初是老张带队带三个人去的省队。 　　“张老师，奥赛成绩出来了，对，很不错。我这边有几个记者想要采访学生们，你把他们几个带过来一下，嗯，就这样。” 　　洪校长挂了电话，迎上记者们饿狼一样有点发绿的目光，“你们等一下，我已经交代带队的张老师把三个学生带来了。” 　　记者们满意的收回了视线。 　　等到敲门声响起，打开办公室大门，大家傻眼了——不是说有三个人，怎么只带来两个学生 　　洪校长一看，暗道不好，这叶蓁怎么不在要知道，今天记者主要就是来采访第一名叶蓁的呀！ 　　忙把张老师拉到一旁，悄声问：“叶蓁呢怎么没带过来？” 　　张老师也知道事情有点大条了，以同样的声音小声道：“这不是周末嘛，她回家了呀！” 　　洪校长和张老师动作虽小，可怎么能瞒得过这群耳听六路眼观八方的记者，早就有几个人发现来的人数少了一个，问过两个学生之后就知道少了第一名的那个叶蓁。又观察到洪校长和张老师在私下交流，想着可能出了什么事。 　　等他们一说完，就有一个记者直接上去，问道：“洪校长，请问奥赛一等奖得主叶蓁同学呢” 　　额(⊙o⊙)……洪校长有点尴尬：“叶蓁同学这个周末回家了。” 　　好吧！所有人都一瞬间无语了。在他们心里，拿到奥赛一等奖的人，那肯定是学霸中的学霸呀！怎么能随随便便就回家了呢？应该是用尽自己的每分每秒来学习的呀！ 　　不过，他们没有放弃，在采访李昱和沈晓筠还有老张之后，又向洪校长要了叶蓁的家庭地址，马不停蹄的向叶蓁家里赶去。 　　＊＊＊＊ 　　记者首先到达的是叶蓁家里的药铺。 　　这个时候，叶爸叶妈早就已经接到了班主任老张的电话，知道自家闺女得了国家级别的一等奖，那叫一个殊荣，用叶爸的想法来说，那就是京大水木，妥妥的！ 　　叶妈是行动派，已经开始一家一家给家里的亲戚们打电话报告这个好消息了。叶爸更是高兴的把之前的小别扭都给抛到了脑后。 　　兴奋了很长一段时间，等到记者们到了的时候，叶爸叶妈已经过了最兴奋的时候，虽然还是很高兴，但是在镜头面前，已经能摆出一副宠辱不惊的样子了。不明就里的记者们倒是心里暗暗点赞，觉得不愧是能教出如此学霸的父母。也算是歪打正着了。 　　在采访了一番叶爸叶妈："叶蓁平时的表现"，"从小如何教育"……话题之后，叶爸叶妈交代店员看店，主动带领记者往家里走去。 　　事实上，在记者刚来的时候，就吸引了周围的一大堆人来看热闹，在知道是来采访叶家的闺女，多年邻居的他们也不吝啬的夸奖。 　　“哦？你说蓁蓁啊，那孩子从小就很乖。” 　　“小时候特别喜欢看书。” 　　“特别聪明，从小成绩就好。” 　　…… 　　在回家的一路上，也不断有认识的人来问到底发生了什么事，被周围的人普及了"叶家的叶蓁的了国家一等奖"这个事实后，也加入了夸赞的行列。 　　叶爸叶妈走在队伍前面，可以感到周围的邻居朋友们对自己的羡慕，心里更好像是吃了蜜似的，觉得这辈子最开心的时候就是今天了。 　　药铺离家里不远，也就百来米的路程。等到了家门口，叶爸掏出钥匙，打开门，一边还在高声喊着：“蓁蓁，你奥赛成绩出来了，快点，出来，有记者同志来采访你！” 　　一开门，叶爸叶妈和记者们都愣住了——这一屋的罐子坛子，是要干什么 　　叶蓁看着这么一大批人，也是无奈了：这下好了，不用纠结了。 　　叶蓁：惊喜木有了，伐开心…… 第44章 暗涌 　　时间好像静止了一下，双方都没有动作，唯有一阵微风吹过。 　　叶蓁盘腿坐在地上，开始回想刚刚发生了什么。爸爸刚刚说了啥哦！好像是奥赛成绩出来了吧？看来考的很不错，都有记者来了。这一地的东西估计也瞒不住了。 　　叶蓁看着门后面的“长枪短炮”。现在的问题是，地上的一大堆东西还来不及收拾，怎么办？ 　　叶妈作为家里的统治者，是第一个反应过来的。“各位记者朋友，是这样的，我家蓁蓁呢，从小就沉迷于学习。等到她长大了一点，我和她爸爸觉得光爱学习不行啊，得培养一点其他爱好。这不，绘画、钢琴、舞蹈什么特长班都试过，最后我这闺女却爱上了厨艺。” 　　众记者：哦哦！原来是这样啊！记下来记下来。 　　叶蓁＆叶爸：呵呵！说的好真我都信了。 　　在叶妈的帮助下，收拾了一地的东西，叶蓁也反应过来，忙回房间里换了一件衣服。大家在客厅里进行了一次采访。 　　问题基本也就是“为什么要参加奥赛”“获得一等奖有什么感想”“最想感想谁”“有什么学习心得”……叶蓁没有故意搞事情，而是认真的回答了记者们的问题，都是些高大上的话。 　　上辈子做过编辑的叶蓁知道，其实大部分的采访问题都是设定好的，你得根据记者的提问来回答问题。像小说故事里那些主角突然的来个"毒鸡汤"，那压根就不可能。而且有时候，你说了一大堆，人家可能只会在报道中提上一两句。 　　采访又不是直播，人家觉得你的采访内容不符合，基本上就直接咔嚓了，还哪里来的关注度。 　　问了几个问题，拍了几张照片，还拍了个短视频，几个记者又扛着长枪短炮回去了，要赶在今天之前把内容做出来。对于记者来说，时间就是生命，这有时效性的新闻必须第一时间出来。 　　等他们走了，一家三口一起坐到沙发上，抹了抹额头的汗，长长的呼出一口气：终于是走了。 　　“蓁蓁啊，刚刚回来的时候你是在做什么呀”叶爸现在有心思分出来关心刚才的事情了。 　　想到刚刚的坛子，叶爸心里隐隐有个猜测，眼睛瞬间就亮了，这难道是…… 　　叶蓁的回答肯定了叶爸的猜测，“本来想给您一个惊喜的，都被他们破坏了！我刚刚在试验一个新的酿酒方子，不过现在才刚刚开始，想要喝到估计得等到一个月后了。”叶蓁估摸了一下酿造的时间。 　　“没事没事，一个月而已，你老爸等得起。”听到闺女亲自在帮自己酿酒，叶爸高兴还来不及，就顾着傻乐了，哪还注意的到酿造时间啊，一个劲儿的说“好闺女”，又在问“是什么酒”。 　　叶妈也笑了，道：“可算是开心了吧！前几天，也不知道是谁，整天阴阳怪气，哎呦，弄得屋子里一股子酸味。”叶妈还形象的拿手在鼻子前面扇了扇。 　　叶爸也由得叶妈嘲笑她。回想之前自己的动作，叶爸也确实有点不好意思，怎么就小心眼了呢！平时自己多大气（并没有）的一个人呢！ 　　转念一想，又想到一件事，叶爸问：“蓁蓁，你拿了全国一等奖，是不是可以保送上大学了” 　　奥赛全国一等奖，一般都是可以经由自主招生进入各大院校的，叶蓁估摸着各大高校的招生已经在路上了，答道：“应该是没问题的。估计过几天就会有学校来联系我了。” 　　“哎呦，我说我们家蓁蓁吧，从小就聪明，随我！真是妈妈的小宝贝儿！”叶妈直接截了叶爸的话茬，走到叶蓁面前，狠狠的揉了揉叶蓁的脑袋。 　　顶着一头鸡窝的叶蓁：……我的形象！！！ 　　叶爸看着叶妈自夸，也不敢反驳，暗自嘀咕：“我闺女当然是随我的！就你平时算账都算迷糊的样子……” 　　叶妈的耳朵多灵啊，唰的回头，“你在说什么？！！！” 　　“没什么没什么……”叶爸秒怂，头摇的跟拨浪鼓似的，脑袋一转，“我、我刚刚在想，蓁蓁得到了这么大的荣誉，我们是不是得请亲戚朋友们吃一顿啊！” 　　这倒是，叶蓁家里这边，搬家要请客，过寿要请客，结婚要请客，结业要请客……反正家里发生什么变动了，不管好坏，基本都要请客的。 　　叶妈立马忘了之前的事情，同意了叶爸的意见，要请客，必须得请！ 　　于是，等叶蓁回过神来，就看到叶爸叶妈已经在一本正经的讨论要请哪些个人了。 　　叶蓁：……你们高兴就好。 　　当然叶蓁也没放任自流，她表示做人还是要低调，还是等大学确定之后，再一起请客比较好。 　　叶爸叶妈在叶蓁的坚持下还是同意了只办一场，只是表情怎么看还是有些遗憾。 　　＊＊＊＊ 　　媒体的速度相当的快。第二天，叶蓁他们奥赛的成绩就出现在了各大报纸上，就连电视台，也播放了一小段采访的视频。 　　叶蓁除了趁机斩获了一笔声望值，内心倒是没有太大的波动。 　　叶爸叶妈高兴了这么几天，兴奋度仍然不减，把提到叶蓁他们的报纸都买了一遍。还特地把报纸上提到奥赛的那一块剪下来，粘到一个本子上。 　　至于那一小段视频，不太会上网的叶爸更是亲自去网上找到这一段节目，一定要叶蓁帮忙录下来，放到手机上。等到一有人问起，就会播放视频给他们看。 　　叶蓁心里觉得挺不好意思的，但是想到上辈子都没能让爸妈这么开心过，也就由着他们去了。 　　正在满心欢喜商量着蓁蓁上哪一所大学、请客请哪些人的一家人不知道，有些人对于他们一家的不满快要爆发了。 　　＊＊＊＊ 　　离叶蓁家几十里外的乡下。 　　程舅妈嘴上正答应着：“好，好。等订了时间告诉我们，我们一定去。” 　　等挂上了电话，程舅妈理也不理在旁边知道了喜讯正高兴的程外公和程外婆，径直的走回卧室，往床上一倒，自顾自的生闷气。 　　等程舅舅忙完了一圈回来，才发现程舅妈不做饭也不打扫卫生，不知道怎么了。 　　问过程外公程外婆，倒是知道了叶蓁得奖的好消息，程舅舅也很高兴。程外公程外婆还商量着要给叶蓁包个大红包。 　　要说程舅舅，除了有点重男轻女外，也就是个老实的庄稼汉。在他朴素的愿望里，就是希望自家儿子能够出息，光宗耀祖。 　　家里后辈（指叶蓁）出息了，将来能带带自己的儿子，程舅舅自然是高兴的。 　　至于叶蓁是个女孩儿，又不是程舅舅自家闺女，程舅舅也管不着。 　　等进了卧室，看到自家老婆窝在床上，就奇怪了：“你这是怎么了不舒服” 　　程舅妈于素梅歪在床上撇了撇嘴：“还不是你家妹妹，又来找我们炫耀，叶蓁考的好有什么了不起，还不是个丫头片子。我这心里哟，闷的慌！” 　　其实于素梅纯粹是心里不平衡，在她心里，自己一儿一女凑成一个好字，而叶妈家里就叶蓁一个女儿，无疑叶妈是比不上自己的。可是凭什么？！叶蓁成绩好，获得了国家一等奖，还能上个好大学。自己的闺女程悦呢和自己又不亲近，学习成绩不好，还在叶蓁手底下打工！就连赚钱了都不知道孝敬爸妈！真是个白眼狼！ 　　于素梅越想越气，忍不住拎起旁边的枕头就往程舅舅那边砸过去。 　　枕头被程舅舅一把抓住，“你干嘛！蓁蓁考的好了不是挺好的嘛，以后还可以帮帮我们儿子。而且悦悦的工作还是蓁蓁找的……” 　　话还没说完，就再一次被于素梅打断了，“别给我提这事儿！一提我就生气！我闺女不会自己赚钱吗？凭什么要在叶蓁这么个丫头片子手底下干活要我说，她叶蓁现在手里那些钱都是靠我闺女赚的！” 　　说到这里，程舅妈仿佛想到了什么，眼睛咕噜一转，倒是没有再说下去，撩开话题开始谈起自家儿子：“咳，算了算了，我也是随便说说的。最近老师打电话来说孩子有点皮，成绩也不太理想。要不，我们跟你妹妹说，让蓁蓁给补补课” 　　谈到儿子，程舅舅也上了心，点了点头，说：“我找机会跟她提一提。” 　　夫妻两个在儿子的事上面倒是目的一致，这会儿又好了。趁着程舅舅心情好，程舅妈于素梅还说着等叶家请客要找机会和程悦好好说说，程悦已经好久没有回家了。程舅舅想着女儿不回家也不像话，也点头赞同。 　　要是叶蓁知道这夫妻俩的对话，必定嗤之以鼻：是有多大的脸才能一直拜托别人做事一边嫌弃别人啊？！ 第45章 条件 　　叶蓁是在周日晚上回学校的。回校之前，和程悦表姐通了个电话，表姐最近愈发忙了，正好这天有时间，就和叶蓁约定周日晚上先到"食味记"见个面。 　　叶蓁和程悦是在程悦的办公室里面见面的。 　　见面的时候，叶蓁一如既往的梳着马尾，穿着校服。虽然银行卡里的金额在日复一日的增加，叶蓁除了享受美食，倒是没有太大的改变。 　　叶蓁：……废话！谁有了个系统，这么玄幻的事情都发生了，还会为什么事情感到震惊更何况，有了金手指，低调才是王道啊！ 　　程悦却是整个人都不一样了。不，应该说是脱胎换骨了。 　　上一次程悦做了短发，换了衣服，已经有了女白领了味道。这一次，叶蓁看了一眼程悦，仍然是短发，仍然是西装，脸上却有了浓墨重彩，耳朵上、脖子上的钻石散发着迷人的光彩。 　　以前脸上常常可以看到的微笑少了，程悦表姐从和叶蓁碰面起就微微提了一下嘴角，然后就是一脸的面无表情。 　　叶蓁回想自己上辈子这时候看到的程悦表姐，那时候她刚刚找到一个稳定的工作，还是清汤挂面，配上白衬衫牛仔裤，说不出的青春靓丽，温柔客人。 　　一时间，叶蓁有些无言了。 　　可能是由于沉默的时间太长，程悦咳嗽了一声之后，开始了话题。 　　“蓁蓁，恭喜你获得国家奥林匹克数学竞赛的一等奖。” 　　听语气，程悦是真真心为叶蓁高兴的。叶蓁也很高兴，和程悦聊了不少竞赛期间的事情。 　　聊了一段时间，程悦递过来一份文件，开启了新话题，“蓁蓁，这是这个季度"食味记"的销售报表，你看一下。” 　　叶蓁疑惑的接过手里的文件，打开来看了一下。这些事情不是一直由表姐处理吗自己一向是负责研发新品的呀！叶蓁抬头，疑惑的看向程悦。 　　“你看看这里。”程悦指了指报表近几个月的情况，“最近的几个月，我们"食味记"的盈利状况没有明显的增长。” 　　所以呢叶蓁继续投以疑惑的目光。市场趋于饱和，这不是正常情况吗？而且现在"食味记"的扩张已经够快了，叶蓁觉得可以将发展速度适当减缓，打好基础，再寻求扩张。 　　可是程悦明显不这么认为，“最近一段时间因为你需要准备竞赛，我们的新品研发速度有所减慢，我想你能不能在最近研发出一款新的可以当做招牌的产品，来扩大我们的影响力。” 　　额(⊙o⊙)……"好吧。"虽然觉得这样的发展方式有点不对头，但是叶蓁看着程悦恳切的目光，思考了好一会儿，还是答应了下来。 　　“还有，我们现在已经在市区的中心和东部有了自己的店铺，而且有了很大的名气，我想是不是趁着资金充足，我们可以开始准备第三家分店了。”程悦的目光中透露着无限的野心。 　　“什么这么快！”叶蓁惊讶的看着程悦，为什么要这么急着发展程悦表姐怎么会变得这样叶蓁还记得，表姐最初的愿望不过是找个好工作以后可以自考上大学，现在也没听她在继续准备上大学，居然这么快就又要开分店了？！ 　　“我觉得……这么快扩张，不是很稳，我们可以先缓一下……”叶蓁对于这么快开分店是坚决反对的，所以直接说道。 　　“蓁蓁，我们店的发展态势良好，应该尽早抢占市场啊！如果我们慢一步，市场就会被其他产品抢占。”程悦无法赞同叶蓁的想法。 　　“我觉得口碑才是王道，只要我们的产品够好，就会有人来买。”叶蓁不是不想把店做大，但是叶蓁更想要将"食味记"经营成一个经典。 　　表姐妹两个明显是谈不拢了，最后不欢而散。走之前，程悦还是把自己的发展计划书给了叶蓁一份，让她好好看看。叶蓁答应了，心里却还是叹息，表姐和自己是越来越远了。 　　＊＊＊＊ 　　叶蓁过完周末回到学校的周一，招生组的人就到了。 　　水木大学招生组的徐红是第一个到的。她到一中的时候面上还有些恍惚。 　　一般来说，奥赛是水木大学重点关注的对象，奥赛一等奖一般都是由全国前几的高校瓜分的，招生组对于奥赛一等奖的获奖者当然是相当关注。 　　但是！ 　　就在前几天，大约也就是奥赛成绩刚出来的时候，徐红接到了一个电话。打电话的不是别人，正是水木大学的荣誉教授，钱忠良教授。钱教授特意嘱咐，H市一中的叶蓁获得了奥赛的一等奖，而且是满分，需要重点关注。 　　徐红在疑惑中挂上了电话。奥赛满分我们本来就是重点关注，所以钱教授打电话来强调这一点是有什么特殊含义是听到消息哪个学校要争这个学生还是暗示自己一定要争取到这个学生 　　疑惑于这个电话，徐红是一晚上都没有睡好。 　　殊不知，挂上电话的钱忠良钱教授脸上写满了"有阴谋"这三个字。 　　嘿嘿~钱教授暗自偷笑，叫你老唐整天和我炫耀好苗子，还炫耀好吃的！这回看我抢了你的好苗子！ 　　你以为事情这么简单就完了当然不是！ 　　当时批卷的几个老师教授里哪个没有看到叶蓁的卷子，谁不知道这是个好苗子。 　　几乎每个阅卷的老师都暗戳戳的打了电话给自家学校招生组的人，告诉他们要重点关注叶蓁。 　　这不，徐红在校长室呆了不多久，其他高校的招生组也陆续到了。京大、津大、武大、Z大……大家都是老熟人了，哪次招生没有交过手，这会儿叶蓁还没来，他们倒是矜持的互相打了个招呼。 　　打了招呼以后，看到叶蓁这个学生引来了那么多高校关注，心里暗自开始盘算自家学校可以给的条件。 　　等叶蓁被老张带到校长室，抢人活动就正式开始了。 　　徐红在选座位的时候特意选择了靠门边的位置，占据了天然的地理优势，在门开的同时第一时间站了起来，向走进来的叶蓁打了招呼：“叶蓁同学你好，我是水木大学招生组的徐红。” 　　“哦，老师你好。”叶蓁刚打了个招呼，徐红的后面就又冒出几个人。 　　”叶蓁同学，我是京大的赵军。” 　　“叶蓁同学，来我们武大吧！” 　　“我们津大可以给你提供最优的条件，叶蓁同学，只要你同意来……” 　　叶蓁被这一群如狼似虎的老师给吓懵了，这、这是来招生的，不是来寻仇的 　　想起自己曾经看到的新闻，水木和京大为了争夺学生大打出手，难道那都是真的？！ 　　叶蓁还没反应过来呢，新一轮比拼又开始了。 　　“叶蓁同学，我们这边专业由你任选。” 　　“我们这边允许叶蓁同学修双专业。” 　　“叶蓁同学，我们这边有着最优秀的师资力量。” 　　“嘿，你这话把我们学校放在哪里？！” 　　…… 　　眼看着言语越发激烈了，叶蓁赶紧叫停，“各位老师，先停一下。” 　　办公室里霎时一静。 　　“是这样的。”叶蓁接着说，“我知道各位的学校都是全国最好的学校，但是我希望自己将来的大学可以满足我几个要求。我因为已经有了自己的事业，所以希望在出勤率方面可以不要做硬性要求，当然我会保证专业课都通过。其次，我希望得到可以直接修双专业的权利。其他，其他就没有什么了。”叶蓁表示自家也不是没钱，不需要什么学费减免。 　　几位招生组的老师相互对视了几眼，最后还是徐红说话了，“叶蓁同学，你的要求我们会和学校进行沟通协调，这里是我们学校提供的一些便利条款，你看一下。”说着，给叶蓁手里塞了一份文件。 　　接下来，其他几位都给叶蓁塞了几份文件。叶蓁好好的接了过来，表示自己需要看一下，再和父母商量一下再做出决定，他们也都表示理解，留下了自己的电话号码，在叶蓁做出决定后可以打电话通知。 　　做完这些，招生组的老师们便一一告辞，毕竟需要找的不止叶蓁一个学生，还有几个好苗子需要好好看看。 　　看他们走了，叶蓁倒是放下了心，看起来学生的争夺还没有那么严重。 　　“怎么样啊？叶蓁同学。”旁边看了半天热闹的洪校长一脸的笑意，“需不需要校长来给你讲讲各个学校的优缺点啊，校长对这几个学校还是很了解的。” 　　叶蓁偷偷翻了个优雅的白眼，别以为我没有看到刚刚被围着的时候洪校长你在偷笑！！！ 　　当然，校长大人还是很称职的。不仅给叶蓁好好讲了一下几个学校的优缺点，还分析了他们的优势专业，给叶蓁提了不少建议。 　　叶蓁其实对上哪所大学并不是特别在意。反正上辈子又不是没上过，而且自己将来肯定是做厨师这一行的，学什么专业也不影响。 　　但是叶爸对于叶蓁上大学的事情相当执着。自从知道叶蓁可以名校任选之后，就一直在叶蓁耳边念叨着"水木京大，水木京大"。 　　没办法，为了满足叶爸"望女成凤"的心愿，叶蓁的大学估计也就在水木和京大这两所学校里选了。 第46章 意外来人 　　知道叶蓁要和父母商量，校长很开明，直接给叶蓁批了假——估计等选定学校之后叶蓁这学期后边的课也都不用上了。 　　叶蓁坐着公交车直接回了家。至于程悦表姐那事儿，叶蓁还没决定下来，想着回去一起和爸妈商量一下。 　　等到了家，已经事先接到叶蓁电话的叶爸叶妈早就在家里等着了。 　　见叶蓁进门，就迎了上去，“快，给我看看，哪几个学校来找你了” 　　叶蓁从书包里拿出一叠的文件，交给叶爸叶妈，就自顾自的跑到沙发上坐着吃水果了。这么麻烦的事情还是交给爸妈来考虑吧，自己只要最后执行就好了。 　　叶爸叶妈对于女儿的前途是万分重视的，首先就两个人一起把各个大学的招生条款好好看了一遍。 　　哦对了，叶蓁也收到了短信，大部分院校对于叶蓁的要求都表示同意，不过像水木京大还提出了一个新的要求，就是叶蓁能够在国际奥林匹克数学竞赛上取得好成绩。 　　叶蓁把这个事情也一并告诉了叶爸叶妈。 　　看完之后，叶爸看向叶蓁，“蓁蓁，你想要去哪所学校” 　　叶蓁咬了一口手里的苹果，道：“我都可以啊！爸妈你们想我上哪个学校” 　　叶妈拍了叶蓁一下，这孩子，苹果都不削皮，赶紧把叶蓁手里的苹果取下来，拿了把水果刀开始削皮。 　　“爸爸当然是希望你上最好的学校，水木和京大，都可以。”在叶爸眼里，这两所学校是全国最好的大学，叶蓁能去那里上学，绝对是光宗耀祖了。 　　“那，要不就水木吧之前我省队的唐教授推荐我去水木大学，还说他老朋友就在水木当教授，可以有个照应。” 　　钱忠良教授是彻底猜错了，他以为唐教授会来跟自己抢学生，没想到，唐教授居然会先推荐叶蓁去水木大学。 　　“嘿，哪有你们两个这么随便，上大学不得看看学什么专业啊”叶妈把削好的苹果往叶蓁手里一塞，又重新从果盘里拿出一个苹果削起来。 　　“知道知道，这不是他们都说理科选水木，文科选京大嘛。”叶蓁笑，“我想着选一个经济方面的专业，如果可以选第二专业的话，再学一个语言类的。” 　　叶爸叶妈看叶蓁已经有了自己的考量，也就不多加干涉了，直道：“你自己决定就好。” 　　有了决定，叶蓁就直接给其他学校的招生组回了抱歉短信，然后给水木大学的徐红老师打了电话，表示自己愿意去水木大学，同时同意了水木方面的要求。 　　徐红接到了电话，连声说好，约定了签合同的时间，双方就挂上了电话。 　　这件事搞定了，叶蓁就谈起了另一件麻烦事。 　　“爸，妈，最近我和程悦表姐在店铺发展上有了很大的分歧……”叶蓁把这段时间自己感觉程悦的变化，已经双方的想法分歧一一告诉了叶爸叶妈。 　　叶爸还没说话呢，叶妈瞪了眼睛：“你这孩子，如果不是事情严重了，是不是就不知道告诉爸妈了！你年纪小，还在上学，开个店本来就很吃力，刚开始觉得不对的时候就应该先告诉爸妈，让爸妈帮您想想办法啊。” 　　叶蓁苦着一张脸，“那，那现在我应该怎么办” 　　叶爸这时候叹了一口气，道：“这事儿，有点不好办啊！这店铺虽说是五五分成，蓁蓁和程悦一人一半，蓁蓁只负责新产品开发，但是蓁蓁之前的那些食谱方子，都是直接交给程悦的，又没有申请专利，没有知识产权保护啊。” 　　这时叶妈削好了第二个苹果，叶爸自觉的伸手想要接过。没想到叶妈看也没看，直接把苹果往自己嘴巴里送去了。 　　叶爸：……心痛·JPG。 　　“这样的话，如果程悦一意孤行，蓁蓁和她的矛盾加大，她完全可以按照自己的意愿扩大产业，毕竟之前管理什么的都是由她负责。”叶爸又叹了口气，当初让年轻人自己安排，到底还是放心太早了。他就怕这样下去出了什么事情大家要闹得不好看了。 　　对于这件事情，一家三口都觉得棘手，只得先放着再说。 　　＊＊＊＊ 　　一家三口发愁的同时，不知道，在千里之外的市区，一个他们想不到的人，会从出租车上走下来。 　　司机师傅对着车里的乘客道：“到了，这里就是一中，你说的食味记应该就是对面的这家。” 　　从车里出来的人短发，身材有点胖，常年的田间工作让她的脸色黝黑，配上一条红色的外套。这一看，怎么看就怎么觉得不搭。如果要形容，那就是一副好好的水墨画上用蜡笔画了个猴子，一句话，辣眼睛！~ 　　来人现在外面站了一会儿，看了看"食味记"这一排的店铺，再看看这来来往往络绎不绝的顾客，这心里啊，就像是有把火似的，越烧越旺。 　　终于，她忍不住了，大步走进店铺，找到一个店员。 　　“请问您有什么事吗？”店员好声好气的问。 　　“叫你们老板出来！”斩钉截铁的声音。 　　看这位脾气不是很好的样子，店员接着问：“我们老板现在出去了，请问找她有事吗？” 　　“有事当然有事！快给你们老板打电话，告诉她，她妈来了！！”这人赫然就是程舅妈于素梅。 　　这一脸笃定的表情，即使店员心里有些不信，还是把店长叫过来给老板打了个电话，“程姐，你什么时候回店里啊” 　　程悦接了电话，“小周我不是说了，我今天去其他两家店铺看看嘛！” 　　“是这样的，程姐。”店长小周看了一眼盯着自己怒目而视的妇人，道，“刚刚店里来了一位客人，她说是您的母亲，要您马上过来。” 　　“什么”程悦的声音充满的惊讶，还没等反应过来呢，电话那头就换了个声音。 　　原来，是于素梅等的不耐烦了，直接抢了小周的电话，对电话那头的程悦道：“是我，你妈，我有事找你，快点回来！” 　　程悦的内心充满了烦躁，妈妈到底又要干什么？！害怕她在大庭广众之下闹出什么事来，程悦只能答应马上回去。 　　十几分钟后。 　　程悦开着一辆小轿车到了"食味记"的门口。 　　在店里一眼就看到程悦的于素梅从店里冲了出来，看到程悦的车子，眼前一亮，“这是你买的” 　　“嗯，刚买不久。”程悦倒是没觉得这有什么好隐瞒的，直接承认了。 　　“好啊你，有钱买车，没钱供你弟弟上学是吧？你个丫头片子”不顾大庭广众，于素梅伸手想要去扯程悦的耳朵。 　　没想到，程悦一躲就躲过了这一击，“妈，你要想让别人看笑话，你就继续在这里闹！” 　　于素梅本来还沉浸在程悦居然敢躲中，听到这话，周围确实有不少人往这边看着。于素梅这个窝里横，心里也有点发虚，就没再说话，跟着程悦进了她的办公室。 　　“说吧！什么事”程悦进了办公室，往椅子上一坐，开门见山的问。 　　“闺女啊，你看，你店铺都那么大了，连车子都买了，都是大老板了，你可不能不养爸妈啊！”于素梅之前的其实被打断了，现在采取怀柔政策。 　　“我又没说不养，我每个月不是有给你打生活费吗？”程悦倒是不为所动，淡定的说。 　　“那点钱哪儿够啊，你有钱了，不得帮家里添置点家具，修修房子什么的。还有你弟弟，给他找个好学校，将来他出息了你也脸上有光啊！”于素梅来了市里，看到了程悦的风光，贪欲也更大了。 　　想到家里的爷爷奶奶（程外公程外婆），程悦的脸色缓和了一些，道：“我可以帮家里修房子，但是除此之外，我除了每个月的生活费，不会多给你钱。” 　　“你！”看程悦这么一副油盐不进的样子，于素梅猛的拍了一下桌子，“你这样，我就去闹，去叶蓁家里闹，看他们把我闺女教成什么样子了！我还要闹到电视上去，让大家都知道，你这个白眼儿狼，让你的店开不下去！” 　　程悦的嘴唇动了动，好像想要说点什么。最终，她还是什么都没说，只说了一句"随便你"之后，就再也没有说话。 　　看程悦这样都没有反应，于素梅只能偃旗息鼓，先回家去，不过心里却打定了注意，一定要闹出来，让他们好好知道自己的厉害！ 第47章 八宝豆腐 　　和水木签好了合同，叶蓁的大学就定下了。 　　虽然不用继续上课了，但是一个月之后，叶蓁将会征召进入国家队集训，参加国际奥林匹克数学竞赛。 　　换一句话说，就是叶蓁有一个月的时间可以随！便！浪！ 　　这期间，白术酒的第一步也已经完成，叶蓁将白术浸的汁液滤渣。之后连续五天，白天仍然密封，一到晚上，就将白术汁液放在盆中，置放在空地上，吸收月之精华。咳，俗称，"晒月光"。 　　等到五天后，确实像方子里描述的一样，汁液变成了血红色，叶蓁将从小镇酿酒作坊买来的曲混合白术汁液做酒。密封，过几天就可以喝了。 　　知道叶蓁一个月之后要去集训，叶爸叶妈就计划着要请客的事情了。时间就定在叶蓁走前一周的周末，就在镇上的一家酒店。 　　虽说是在饭店里请客，叶蓁也准备了一道新菜式，算是给客人的一个小惊喜。 　　叶爸也准备将亲亲闺女给自己酿的酒在席上开一坛，让他们都尝尝味道，当然多了不行，每个人就一小杯。就这，叶爸做出这个决定的时候还是感觉到了无限的肉疼。 　　欢欢喜喜的一家人不知道，这一顿饭，注定一波三折。 　　转眼就到了请客的这一天，酒店的包厢里，坐满了人。 　　叶蓁的二姨一家，小姨一家，舅舅一家，还有叶爸叶妈药铺旁边多年的邻居朋友都来了。 　　还有叶爸多年的好兄弟，周康才，周叔叔。 　　周叔叔从小就和叶爸认识，小时候一起打架闹事，长大后一起上学念书，后来高中毕业，叶爸直接接手家业在镇上开了小药铺，周叔叔却直接跑到外地去做生意了，好多年之后才回来，回来的时候，已经成了一个大老板。 　　现在，周叔叔还是忙于生意，极少回到镇里，没想到今天居然来了。 　　这不，叶爸一看见周叔叔，就开心的迎了上去，两人互相给对方来了个熊抱。 　　“哎哟老叶，你这闺女真是不得了啊，成绩这么好，都保送水木大学了！”周叔叔说着这话的时候，是真羡慕，想自己的儿子，二流大学毕业，虽然现在生意做的不错，但是没个好学历不好听啊！ 　　叶爸也不当真，“你儿子不是很好吗？听说最近开始接管你的生意了，做的还很不错呢！” 　　“哪里哪里，就是把工作分给那小子点，我才有空可以来看看你啊。”说起自己儿子，虽然嘴上总说他不好，但别人夸自己儿子，到底心里还是美滋滋的。“上次你不是还在电话里说你闺女开了家店嘛，这都自主创业了，比你当初可强上不少啊！” 　　“还是你儿子厉害……” 　　家长之间，在聊到自己孩子的时候，总是没完没了的。摊手·JPG。 　　叶蓁正在厨房准备自己的新菜。 　　这道菜也是之前叶蓁在杭城吃到过的，妥妥的蓝色品级菜品。 　　叶蓁吃过之后，以自己的厨艺还原过，发现最高也只能还原出绿色的菜品。这一次，叶蓁想要在系统中兑换蓝色的食谱，没想到阴差阳错，发现了系统的一个秘密—— 　　系统兑换菜谱的时候，如果是零基础开始学一道菜，兑换厨艺值不变；但是如果宿主已经将某道菜推衍出一部分，想要兑换更高级别的食谱，所需的厨艺值会优惠不少。这不，这次兑换的蓝色食谱只花费了2000厨艺值。 　　要说这道菜，也是有来历的。 　　据说，当年康熙在位时，十分喜食质地软嫩、口味鲜美的菜肴。清宫御厨便经常用鸡、用嫩片切粉碎，加香荤屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡屑、火腿屑，同入鸡汤中炒滚起锅。 　　有一次，御膳房取用优质黄豆做成的嫩豆腐，加肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末，用鸡汤烩煮成羹状，康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味鲜美异常，极为满意。 　　没错，这就是“八宝豆腐”。 　　后来，因康熙爱极了这道"八宝豆腐"，特意命人将这道御膳的用料以及烹饪方法写成御方，赏赐给自己的臣子。 　　其中就有尚书徐干学，在取方时，徐尚书还特意给了御膳房银一千两银子。不久，徐尚书又将此方传给门生楼村，楼村又传给自己的后人。乾隆时代，其法已传到楼村的外甥，一个姓往的孟亭太守的手里，发扬光大后，称为王太守“八宝豆腐”。 　　叶蓁还在处理食材呢，忽然左边肩膀被人拍了一下，叶蓁回头，什么人也没有。 　　这时，右边肩膀又被拍了一下，叶蓁再次回头，看见一个鬼脸——原来是黄泽。 　　被吓了一跳的叶蓁在黄泽手臂上拍了好几下，“作死啊你，吓我干嘛？” 　　“嘿嘿，和你开玩笑嘛！”黄泽揉了揉鼻子，“姐啊，我说你真是厉害，不声不响就要上水木大学了。可害苦了我，这几天我爸妈天天在我耳边絮叨。” 　　叶蓁闻言瞪了黄泽一眼，“还说呢！之前好不容易补课帮你把成绩提上起不少，怎么后来又落下了？！说到这里，你要中考了吧准备考哪个高中啊” 　　“哎哟你饶了我吧！”黄泽头都痛了，“好不容易出来放放风，你就不要讲这个了行吗？” 　　“那你总得有个目标吧！你将来要学什么专业，毕业以后做什么，先想好总是好的。”叶蓁一边说着一边继续处理食材。 　　将豆腐用清水过净，去边，切成小方块，放入碗内。虾米末加酒稍浸。将鸡肉、火腿分别切成末。 　　黄泽看着叶蓁拿着菜刀"刷刷刷"几下，食材就都好了，偷摸着看了叶蓁一眼，咽了咽口水，“我觉得我想要学计算机方面的，你知道的，我喜欢玩电脑。可我爸妈想要我学管理类的，以后接管他们的生意。姐啊，你这是在做什么菜”前半句还说的一本正经，后半句又跑到吃上面去了。 　　叶蓁倒是听进去了，“你是觉得你反正不能学自己喜欢的，就不认真学习了是不是？” 　　被说中了，黄泽点头"嗯"了一声。却立马被叶蓁在头上拍了一下：“你傻呀你！这样除了让自己越发不出息还能有什么用。你不会直接和你爸妈说好条件，成绩到多少分你就可以报自己喜欢的学校……”叶蓁说了一大堆，手上也没有停。 　　炒锅烧热，用油滑锅后，下猪油。猪油化开后，将鸡汤和豆腐丁同时倒入锅内，用勺炒和，加虾末、盐调味。 　　烧开后，加猪肉末、鸡肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松仁末。先用小火煮一会儿，再转为大火，收紧汤汁，加味精调味，淀粉勾芡。 　　看差不多了，关火出锅，撒上熟火腿末，淋上熟鸡油少许，一道飘香四溢的"八宝豆腐"就完成了。 　　黄泽一边听着叶蓁的唠叨，一边看着锅里的菜从生到熟，从无味到香味诱人，只觉得这其中有一种节奏，一种韵律，隐隐约约，让人忍不住去观察。 　　同时，叶蓁的话黄泽也认真听了，只觉得脑子一瞬间清醒，确实，之前浑浑噩噩在干什么呢？自己没能力当然只能靠接父母的班，如果自己够厉害，靠自己创业不就行了，爸妈只会更高兴吧！ 　　黄泽忍不住想找黄父黄母说说自己的想法，但是他忍住了——这锅里的菜太香我想吃一碗再走。 　　"八宝豆腐"自然是美味的，菜一端上去，每人正好分配到一碗。 　　白如琼脂的豆腐羹上，零星点缀着各种颜色。仿佛晕藏着无穷的宝藏。 　　舀上一勺，豆腐洁白细嫩，八宝配料飘香，放进嘴里，润滑如脂，滋味鲜美。 　　豆腐的细嫩，鸡汤的鲜美，煨煮过一段时间后，豆腐在鸡汤中渐渐融化，呈现出一种糊状。 　　香菇吸收汁液后更显得饱满，一口下去，汁液在嘴中爆发，烫中掩盖不足的鲜香。松仁在炒过之后嚼起来更加松脆。 　　八种美味，融于一碗，果然是"八宝豆腐" 　　来客们本来还在聊聊天吃吃菜，上了这一碗"八宝豆腐"后，都埋首于这一碗的美味之中，有些懂行的客人还一边吃着，一边向同桌的人普及他知道的"八宝豆腐"。 　　这一顿饭，可以说是成也"八宝豆腐"，败也"八宝豆腐"。 　　因为这道菜实在请客宴举行一半的时候上的，这之后，再上上来的菜，无论荤素，吃起来的味道都差了不止一个档次，味道上巨大的差异让客人们心情都有点微妙。 　　最后，还是叶爸贡献出叶蓁酿造的白术酒，每人一杯之后，气氛才渐渐缓和下来。这一会儿，大家可不敢一口闷了，各自端着一小杯酒，一会儿抿上一口，再聊上几句。至于菜，额，还是先放着吧！ 第48章 开闹 　　酒宴正酣，叶蓁和黄泽也回到位置上吃吃喝喝，没事聊几句，气氛很愉快。 　　程悦今天也早早的到了，就是坐的位置和她爸妈隔的有点远。自顾自在一旁吃饭，也不怎么说话。 　　同一桌上，程舅妈于素梅一看到叶蓁回来坐着，眼睛就亮了。 　　这不，叶蓁才吃了没几口，旁边一直看着的程舅妈按捺不住说话了，“蓁蓁，你现在要上大学了，要去京城了。舅妈请你帮个忙行吗？” 　　不知道舅妈到底要说什么，叶蓁还是礼貌的回答：“舅妈您有什么事，能帮我一定尽力帮忙。” 　　看叶蓁答应帮忙，程舅妈就跟川剧变脸似的，不复刚才的温和，“我请你放了我家悦悦，不要再让她为你们家当牛做马了！我家程悦本来多听话啊，就是你撺掇的，不孝敬父母，不爱护幼弟，现在都成了白眼儿狼了！” 　　叶蓁：喵喵喵？？ 　　这一瞬间，叶蓁是懵比的。她觉得，在程舅妈的口中，自己就是那骗娶公主的陈世美，是诱惑亚达夏娃堕落的那条毒蛇，是拐骗截教众仙送死的申公豹……这说的，是我？？？ 　　像是没有看到叶蓁震惊的表情，程舅妈接着道：“自从跟着你开店，我家程悦是家也不回了，弟弟不肯管了，连父母都不顾了！你说说，你们一家是怎么给我闺女洗脑的，啊把你们都当好人，给你们当牛做马，自己家人却不管不顾！”程舅妈的声音越来越大，仿佛自己就是真理。 　　叶蓁一家连同二姨小姨都是知道实情的，此时看程舅妈的眼神就好像是在看一个精神病患者。 　　程外公和程外婆年纪大了，看到自家儿媳妇这泼妇的样子，涨得满脸通红，可是想拉也拉不住。 　　“够了！”看程舅妈还要讲下去，叶爸一声爆喝，转头看向程舅舅，“大舅哥，你的老婆，请你好好看着！程悦的事，你我都心知肚明，要不是当时她高考失利又找不到工作，我家蓁蓁才不会好心让她来帮忙！我们今天是好心好意请大家吃饭的，请不要捣乱。” 　　程舅舅常年在田间劳作，长得人高马大，本来他心里也有些不满意，还想让程舅妈继续闹，但是在叶爸的眼神下，却不由的打了个哆嗦，他扯了扯程舅妈的衣服，小声说：“好了，别说了，还嫌不够丢人啊！” 　　这要换做平时，程舅妈也就借着这个台阶下来了。可是今天，她已经憋足了火气，特别是前两天找程悦她完全冷漠的态度，让她打定了注意要闹一闹的。典型的就是"我不开心就要你们都不开心"。 　　程舅妈一把甩开程舅舅的手，“放开！我今天就是要把话说个明白！凭什么那店我闺女在管，你们家却能拿一半的钱，你们知道在你们的唆使下，程悦又是买车又是买房，就是舍不得给她父母一丁点的钱！” 　　声音越来越大，已经有其他桌的客人走过来看出了什么事。 　　叶爸不顾周围投来的目光，慢条斯理的掏出了手机，“你再胡说八道，别怪我不客气。” 　　程舅妈丝毫不怕，平常一双眯缝眼今天都瞪圆了，继续说：“我凭什么不能说，程悦那就是个白眼狼，你们就是罪魁祸首……” 　　话没说完，就看到叶爸按了三个数字，接通了电话，“喂，110吗？我们这里有人……” 　　程舅妈虽然是个泼妇，但对于警局有一种天然的害怕，立马住了嘴，坐了下来，继续吃东西，仿佛刚刚撒泼的人不是她似的。 　　叶爸顺势没有讲下去，挂上了电话，道：“如果再让我听到你胡说，我一定会叫警察抓你。”实际上叶爸刚刚也是假装打电话，根本没有接通。 　　叶爸全程盯着程舅妈，叶蓁却从都到尾都在看着程悦，从程舅妈开始闹到现在，程悦一直在吃饭，很平静，没有说一句话，不，她是连表情都没有变过。 　　“表姐，你没有什么话说吗？”叶蓁问道。 　　舅妈都这样污蔑自己一家了，作为当事人之一的程悦，居然可以若无其事的继续吃东西。所以，她的心里也是这么想的吗？她也觉得自己在当牛做马还是，本来就是她故意的！叶蓁心里很不舒服。 　　程悦却抬起了头，看着叶蓁，她今天没有化妆，微微一笑的样子，让叶蓁仿佛看见了上辈子的那个表姐，她说：“蓁蓁，等一下我们谈谈吧！” 　　叶蓁一口答应。她们确实需要谈谈了。 　　＊＊＊＊ 　　叶蓁家的客厅。 　　很安静。 　　只有程悦和叶蓁面对面坐着。 　　宾客散去，各位亲戚以及心不甘情不愿的程舅妈被叶爸叶妈带到药铺去了。 　　叶蓁还在茫然中，事情是怎么发生到今天这个地步的呢？ 　　刚开始开店，叶蓁只是想要有个练习厨艺的地方。 　　后来是发展起来了，看到表姐没找到工作，又有感于前世她的辛苦，才主动找程悦来帮忙。 　　可是，叶蓁忘了，人是会变的。同一个人，遇到不同的事情，会有不一样的际遇，脾气心性也会发生变化。 　　还有一句老话，"升米恩斗米仇"，也许刚开始不这么随随便便的划分股份，把一切都规定好，事情不会到现在这个地步。 　　深吸了一口气，程悦打破了沉默，“蓁蓁，事情闹到现在这个地步，我们的关系也不可能恢复到从前了，我正式向你提出，我要购买你手里全部的股份。” 　　叶蓁也明白。确实是回不去了。 　　其实叶蓁本来就对程舅舅一家没什么好感，都是当普通亲戚处着。只是程悦表姐总是不一样的。 　　叶蓁还记得当初自己还小的时候，程悦表姐带自己玩，给自己扎辫子的情景；也记得上辈子叶蓁刚毕业找不到工作时程悦表姐热心的给自己介绍工作。 　　再看看现在的程悦，虽然今天没有化妆，可是叶蓁在她的脸上再也无法找到自己熟悉的样子。 　　“为什么你就这么想要全部的股份”叶蓁问。 　　可能是在场只有她们两个人，可能想找个人倾诉一下，程悦抿了抿嘴唇，道：“我想要赚更多的钱，变得更强大，这样，就再也不会有人小看我！你也知道我爸妈是个什么样子，我要是没本事，只能被他们一直压着，给他们钱！”程悦的眼角仿佛闪烁着一些晶莹，到底还是没有落下来。 　　苦笑，叶蓁看着程悦：“那我呢！我有什么对不起你店一开始是我开的，方子是我提供的，你是我主张找来帮忙的。你就这么任由你妈来污蔑我们家？！” 　　程悦的身子一颤，仿佛有些心虚，但是声音却更加大了，“开始是你开的店，可是后来，不都是我一手管理的嘛！而且分店也是我开的。至于我妈，”程悦小声道，“我不知道她会今天闹出来。” 　　“而且，你不是也感觉到了嘛！我们之间有分歧。我想把店做大，你却只想着安稳的只开一家店，这么下去迟早我们的都会分裂，今天只是提早了而已。”说到这里，程悦反倒有些理直气壮了。 　　叶蓁心里暗自摇头，如果自己真的还是个普通高中生，说不定就信了。可是程舅妈会闹出来，程悦生为她的女儿，难道会一点征兆都没发现不知道她今天会闹出来，那就是总有一天会来闹的咯？！而且刚才出事的时候，程悦不是也没出来阻止吗 　　罢了，这是注定要分道扬镳的。叶蓁道：“我可以答应股份卖给你，但是我有一个条件。” 　　程悦一听，立马坐直了身子，问：“什么条件？你说。” 　　“我要"食味记"这三个字，你永远都不能用这个招牌！”叶蓁狠狠的说。 　　店铺可以卖，反正可以再开；食谱可以不要，反正叶蓁相信自己可以获得更好的。但是"食味记"这三个字，是叶蓁亲自取的，绝对绝对不可以给程悦用！ 　　“什么？！不可以！食味记已经在H市有了很大的名气，换个名字会让生意大受影响的。”程悦没想到叶蓁会提出这个要求。 　　“那我就不卖了。”想好了的叶蓁轻描淡写的说，“如果你不同意，我不介意和你上法庭。或者我可以再开一家店，来和食味记打擂台，你看怎么样？” 　　“你，蓁蓁，你怎么可以这样做？！”程悦怕了，她知道，叶蓁的厨艺可以抵得上自己所有的研发团队。如果叶蓁下决心要和自己作对，那结果…… 　　叶蓁听了倒是笑了，“你都能来朝我买股份了，我还有什么不能做的？” 　　“好，我答应你。”程悦无奈，“招牌归你，什么时候签合同” 　　既然决定卖了，叶蓁倒是不急，“别介，我还要请律师评估一下资产，再决定多少钱卖给你呢！” 　　“哼！”看叶蓁已经完全不讲情面了，程悦什么也没说，径直走到门口，开门离去了。 　　门"啪"的一声关上了，叶蓁脸上无所谓的表情立马就撤了下来，如同刚生了一场重病一样无力的瘫倒在沙发上。 　　表姐变成这样，难道是我的错吗？叶蓁迷茫了。 第49章 斩断（入V公告) 　　仿佛过了很久，又仿佛才过了一会儿。 　　等叶蓁回过神的时候，就发现叶爸叶妈都已经回来了，叶妈在厨房准备晚饭，叶爸坐在叶蓁旁边，正担心的看着她。 　　“爸~”叶蓁迎着叶爸担忧的眼神，微笑的说道，“我没事儿。舅舅小姨他们呢” 　　“我让他们都先回去了。你舅妈刚刚还想闹，被我镇住了。”叶爸挥挥手，道，“你呢，和程悦谈的怎么样了” 　　叶蓁闻言不由的耸了耸肩，“还能怎么样呢，我反正之后要去京城上学了，也顾不上这里。程悦想要我的股份，我就卖给她好了。” 　　话虽然说的潇洒，但是叶蓁也不准备让程悦占到一点便宜。 　　叶妈听到谈话也从厨房里走出来，听叶蓁这么说，就不乐意了：“就这么卖给她，就完了” 　　虽说程悦是自己的侄女，叶妈以前也很疼她，但是再疼也比不上自己亲闺女。而且看看她程悦是怎么做的赚钱，不回家，不理父母，任由帮过她的姑姑一家被污蔑。 　　叶妈觉得，程悦这姑娘实在是太"独"了，什么都只觉得自己最受委屈。可是呢！叶妈觉得自家闺女才是真！委！屈！好心好意帮人，最后还被污蔑，什么好都没得到！ 　　“当然不可能啦！”叶蓁看着叶妈一脸的"好闺女你受委屈了"，不禁有些失笑，走过去抱了抱叶妈。 　　“我和程悦说过了，食味记这个招牌她不准再用。至于卖股份和配方的问题，爸，我想让你帮我找个专业人士计算一下价值再说。” 　　其实叶蓁觉得，光是要换招牌这一项就够受的了。君不见当年著名的凉茶品牌"某某吉"和"某某宝"为了哪个是正宗的争得那叫一个天昏地暗。这招牌一换，明眼人一看，第一想法一般都是换老板了，不正宗了…… 　　而且即使把配方什么的留给程悦，在没有特殊食材和厨艺技巧的情况下，想要做出完成度高的食品基本是不可能的，最后也只能沦为比一般白色食谱稍微强一点的配方。 　　这，是叶蓁对于程悦的"回报"。 　　叶爸也不认识什么专业人士，想了一会儿，倒是想到了，“你周叔叔今天不是来了吗？他一个大老板，应该认识不少专业人士，等下我给他打个电话，让他帮个忙。”对于找自己发小帮忙，叶爸完全没有压力。 　　叶妈对于这些事情一向是有些不耐烦的。她一听叶蓁和叶爸三言两语，已经把事情决定下来了，觉得事情已经搞定了，就直接回厨房了——锅里还烧着菜呢！ 　　叶蓁闻着厨房里开始散发出来的香味，也不由的揉了揉肚子。发呆发了一个下午，肚子也饿了好嘛！ 　　天大地大吃饭最大。 　　吃过晚饭，万事以女儿为第一的二十四孝好爸爸叶爸就立马开始给自家发小打电话了。 　　“喂，老周！” 　　“老叶啊，你们那儿没什么事儿吧”周叔叔之前也看到了那场闹剧，不过想着自己不好掺和，所以宴席散了就和叶爸打了个招呼先走了。 　　“没事没事。”叶爸也怪不好意思的，让发小看到这样的场面。 　　不过，该做的事情还是得做。叶爸接着道：“老周啊，是这样的。本来我闺女不是和她表姐合伙开店嘛，今天这事儿一闹，这生意做不下去了。对方要买我闺女的股份和配方，我想你人面广，帮我找个专业的人来估算一下我闺女的股份可以卖多少钱。” 　　一听要帮忙，周叔立马答应了，“找专业的，行啊！包在我身上了，你什么时候要人” 　　“嗯～尽快吧！越快越好。”叶爸掐指估算了一下叶蓁出发的时间，不能让这些事影响闺女接下来的集训。 　　“好，我现在就帮你找，明天我让对方联系你。”周叔开始回想自己认识的人了。 　　“老周，谢了啊！” 　　“没事儿，那我挂了。” 　　挂了电话，周叔就盘算着打谁电话，旁边一直坐着玩手机的一个年轻男子抬头问道：“爸，叶叔家出什么事儿了” 　　原来是周叔的儿子，周炅。虽说周叔和叶爸是发小，年龄也差不多，可叶蓁和周炅的年龄可差了不少。叶蓁才高二的年纪，人家周炅都大学毕业开始工作了。 　　周炅今年刚毕业，开始接手他爸爸的生意。穿的倒是西装革履，带着一副金边眼睛，给人一种精英的感觉。可实际上，看他之前一直在玩手机就知道，那都是表面功夫，内里还是个爱玩的小青年。 　　周叔把叶蓁家的事大致的说了一下，道：“所以啊，你爸现在在想找哪个专业人士去帮你叶叔。” 　　周炅一听就来了兴趣，“爸，要不让我去吧？” 　　“你”周叔怀疑的看了他一眼，“不行不行，我得找个专业点的。你叶叔把事情托付给我，我得负责。” 　　“嗨！我不就是专业的？！”周炅不乐意了，“我是法律系毕业的，都考了律师资格证了，而且我也有朋友在会计事务所工作，可以帮忙估算资产。更何况，叶叔家里这事儿吧，涉及亲戚之间，我估计他们也不想找特别正式的，不然闹得太大，以后亲戚之间还怎么处啊！”为了说服他爸爸，周炅也算是绞尽脑汁了。 　　别说，开始没太在意，后来周叔听着倒是觉得有点道理。 　　思考了一会儿，周叔道：“那你去试试吧。记得！你是去帮忙的，要是不行马上给我打电话知道不” 　　“行了行了知道了！”得到同意，周炅高兴了，也不玩手机了，“我给朋友打电话了。” 　　说着，就跑回房间去了。 　　＊＊＊＊＊ 　　第二天，叶蓁看到的就是两个年轻人来找自己，一个认识一个不认识。 　　不认识的那个，长着一张娃娃脸，白衬衫加西裤，不怎么搭。让人感觉有种小孩装大人的样子。但是娃娃脸的男子还是努力做出一副"我是专业人士"的表情。 　　认识的那个，笑的一脸的吊儿郎当，赫然就是周炅。他朝叶蓁挥了挥手，“哟，蓁蓁，好久不见。” 　　“你来干嘛？”叶蓁看到周炅也很奇怪，问道。 　　“来帮你啊，你看，我——青年律师。”又指了指旁边的男生，“他叫胡明，我朋友，是个注册会计师。” 　　“啊！就你”叶蓁有点怀疑。 　　这实在是怪不了叶蓁，周家和叶家两家交好，叶蓁从小就看着周炅招猫逗狗，恶作剧，被周叔追着打……这突然间说自己是律师可以帮忙，换谁谁都不能信啊！ 　　最后，还是叶蓁打了个电话给周叔，确认周炅确实考了律师证，是周叔叫来帮忙的，这才带着两人一起去找程悦。 　　双方约在食味记见面，一到办公室，程悦就取出了一摞资料，“这些事食味记成立到现在的资产明细，你们可以看看。” 　　来的时候，叶蓁已经把大致的事情都和两人说了一下。叶蓁独资买下的也就是开始的一家小店，后来的店面扩张以及开分店倒是和程悦一起五五分来投资的。 　　还有食谱方子，叶蓁统计了一下，两年来她大概一共提供了50多种方子，但是其中绿色菜谱因为掌握起来有一定难度，叶蓁只提供了六七种，其余的方子也就是比普通的点心店稍微好一点的标准。 　　闻言，胡明看了一眼叶蓁，叶蓁点头，他才接过文件开始细细看了起来。 　　程悦倒是没想瞒着。胡明看过之后，确认没有做过什么手脚。 　　然后就由周炅代表叶蓁和程悦谈价钱。 　　还别说。叶蓁的印象里，周炅一直是个吊儿郎当不着调的哥哥。没想到大学四年倒是学了不少东西，至少在谈话中他口中机关枪似的说出的法律条文，有理有据，让叶蓁刮目相看。 　　最后以"食味记"改名，叶蓁的食谱方子连同股份以300万的价格卖给程悦告终。 　　看到这个价格叶蓁也惊呆了好吗？ 　　叶蓁：我这么有钱为什么我不知道 　　别看"食味记"只有两家店，但是一家店面就等于别人的四家店面。而且这些店面都是买下来的，这两年的房价也有所增长，算起来也是值不少钱。 　　还有叶蓁近两年提供的数十种食谱方子。虽说叶蓁觉得大部分都是等级不高的方子，可别人不知道啊！在厨艺界，哪个厨师的菜谱不都是只传弟子。这是什么这是知识产权！ 　　叶蓁看着签完合同还在那边嚷嚷着"我还少算了呢"的周炅，心里还有些恍惚，这个人，是我认识的那个周炅 　　“炅哥我说你挺厉害的嘛！是个当律师的料啊！”叶蓁给周炅竖了个大拇指。手动点赞·JPG。 　　周炅本来还兴高采烈，听了这话反而有些不高兴，“再厉害有什么用，我都要接我爸的班了。” 　　看周炅的这表情，估计是真的喜欢当律师。可是他也不能不管他爸啊。 　　哎，叶蓁也没有办法。这就是“家家有本难念的经”吧！ 　　离开店铺之前，叶蓁停了一下，特地问了程悦一句话，“店，你准备改成什么名字” 　　“我想好了，叫'悦记'”程悦道，声音斩钉截铁，可见是早就想好了。 　　听到这个名字，叶蓁最后看了程悦一眼，然后头也不回的和周炅胡明一起离开了。 第50章 仿红楼点心 　　事情都解决了, 叶蓁就再也没有关注程悦那边的情况。 　　店铺、食谱都归她了, 以后她就是唯一的老板，想怎么发展怎么发展。至于她妈妈于素梅还在继续闹腾, 这个就不关叶蓁的事了。 　　趁着还有时间，叶蓁找了一天, 准备去学校看看王乔、俞可沁她们。 　　这么长时间没去看她们, 并且马上就要去京城了。如果不带点好吃的过去, 估计是难以平息她们心中的怒火的。 　　叶蓁精心挑选了四样点心——枣泥山药糕、花酥、栗粉糕、如意卷。 　　是不是觉得充满了古代的味道是不是还略略有点眼熟？ 　　没有看错, 这四样点心都是出自红楼梦。 　　当然, 不是兑换的食谱。这是叶蓁根据书中的描述以及自己的理解加以还原的。自从知道在已经学会的基础上兑换食谱会便宜很多，叶蓁就开始有意识的扩大自己的食谱总量，觉得有意思的食谱都会想要去试一试。 　　这不。今天是要去看王乔和俞可沁，叶蓁就想到俞可沁这个文科学霸, 她的书架上摆着整整两套的红楼梦。叶蓁当时看见还奇怪的问了一句"为什么要买两套？" 　　俞可沁是这么回答的：“一套是买来读的，我有一边读书一边在旁边写心得的习惯。另一套是精装版, 我特意买来收藏的。” 　　——论一个文学少女对书的执着！ 　　叶蓁还特意看了，其中一套上确实写满了感想, 也是厉害的！ 　　这回要回去, 叶蓁就准备了红楼里的四样点心, 估计看到了俞姑娘就不会太生气了。 　　叶蓁：我都忍不住为自己的机智点赞！ 　　哦？你说还有王乔啊！只要带的点心数量够多就行了，王二乔对于叶蓁的手艺有哪次是不喜欢吃的呀！ 　　枣泥山药糕是雪白的。山药碾成泥状，之后包裹住煮过的枣泥。外面淡淡的，内里的枣泥更显香甜。 　　为了好看，叶蓁还特意用了模具, 圆圆的，扁扁的，上面还印着各种花色。如果不是外表是白色的，估计别人还会以为这是新品种的月饼。 　　花酥的做法估计是这四种点心里面最难的。最难的就在这个"酥"上。 　　因为已经有了枣泥山药糕，这次花酥的馅料叶蓁选取了玫瑰豆沙馅。 　　要做酥皮，需要用到两种面团。一种是"水油皮面团"，一种是"油酥面团"。以叶蓁现在的手艺，做面团已经是得心应手，不一会儿功夫，两种面团都做好了。同样的均匀分成八等份。 　　取其中一个水油皮，按扁包上油酥。用包包子的手法将油酥包在水油皮中，然后用擀面杖擀平。卷起来，再从中间按下，按扁成面皮，包入事先准备好的玫瑰豆沙馅，收口包严，收口朝下摆放。再次擀平，但是这次不能太过用力，擀成普通手指的厚度就差不多了。 　　用刀在周边均匀的切12刀，呈现花状，把每个花瓣向同一方向扭转，花酥基本就成型了。再往花酥上涂上一层蛋液，送进预热好的烤箱，175度上下烤制22分钟就完成啦。 　　这栗粉糕也是讲究。红楼梦中有讲到，袭人遣宋妈给史湘云送两个小掐丝盒子去，一个里面装的红菱、鸡头，另一个装着一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。盛糕的碟子也讲究，是缠丝玛瑙碟子，此前袭人巴巴儿地打发秋纹刚打探春处讨回来的。 　　做出来的栗粉糕也端是漂亮。栗子煮烂捣成糊面状，颜色估计为微褐色；桂花糖是黄色，二者相加再加入糯米粉，出来的颜色大约是金黄色，上面还撒上一层糖桂花，盛在白瓷盘子里，软玉温香，晶莹粉糯，端是动人。 　　如意卷是这四道点心里唯一的一道咸口的点心。做法倒是还算简单，就是用蛋皮包裹着猪肉馅，放到油锅里炸。 　　炸出来的如意卷色金黄、皮酥香、肉松软，沾上花椒盐，吃起来别有一番风味。 　　把四样点心装进一个大大的食盒里，叶蓁提上食盒，就坐着叶爸的车出发了。 　　最近叶爸是担心坏了。虽说程悦那事儿已经解决了，可在叶爸心里，闺女还是受了大委屈了！ 　　你看，饭都吃的少了（并没有），话也少了（这个……有吗？），最重要的是菜也做的少了！（所以这才是重点吧？） 　　不提叶爸的脑洞大开。反正今天叶蓁做了点心要去看朋友，叶爸那是举双手双脚赞成，还专门开车要送叶蓁过去。 　　＊＊＊＊ 　　车子到了一中门口，叶爸表示正好去商场采购一些生活用品，这是叶妈在他们走前千叮咛万嘱咐过的。 　　叶蓁下了车，可以看到对面的招牌已经拿下，门前"乒乒乓乓"的正在装修，没有再看下去。转头就往一中走去。 　　到的时候已经临近中午。叶蓁先去班主任老张的办公室汇报了一下奥赛国家队以及大学选择的情况，等到下课铃响了，才走向教室。走之前，给老张每种点心都留了一份，老张吃的是眉开眼笑，连叶蓁走的时候都只是挥挥手表示"去吧"，嘴巴里正吃着呢没空讲话！ 　　先去六班找了王乔，以王乔风风火火的个性，要是不先找到她，等过一会儿就不知道跑哪里去了。果不其然，叶蓁到教室门口的时候王乔正要离开。 　　看到叶蓁，眼睛一亮，想要冲上来。 　　可是又仿佛想到什么，停住了脚步，连咧开一半的笑容都收了回去。嘟着嘴吧，双手抱臂，脸撇到一边，全身上下都透露出"我生气了你快来哄哄我~~~” 　　叶蓁看着王乔偷偷瞥过来一眼，又猛的收回视线，又偷偷瞥过来一眼，忍不住笑了，“啊呀，二乔你生气啦不理我啦？！” 　　“哼！╭(╯^╰)╮”王二乔表示自己是真的很生气。 　　叶蓁从身后拿出食盒，在王乔的眼前晃了晃，“那我这特地做的点心怎么办呀要不然直接都给可沁好了，她一定喜欢吃。”说着，作势要走。 　　“哎哎哎！！”眼看着食物离自己越来越远，王乔忍不住了，“蓁蓁你怎么可以这样！” 　　声音里带着一丝哭腔，可见是真的有些伤心了。 　　叶蓁这才急了，赶紧走过来：“好了好了，我不是故意不来看你们的，你看这次不是特意做了点心给你和可沁赔罪嘛！你这就哭啦啊哟啊哟，我还准备和你们一起出去大吃一顿呢！我告诉你，我最近可惨了，都和家里亲戚闹矛盾了。好不容易忙完了才来看你们的呢！” 　　“怎么回事儿？”被叶蓁转移了话题，王乔立马就忘了之前的伤心劲儿，开始询问叶蓁出了什么事情。 　　这时，俞可沁也从文科班走过来了。本来是来找王乔一起去吃午饭的，看到叶蓁到真是意外惊喜，“蓁蓁你回来啦！” 　　“是啊，我给你们送点心来了。”叶蓁指了指面前的食盒，又拍了拍旁边王乔的肩膀，“顺便安慰安慰这个哭包。” 　　“去你的，谁哭了！”王乔不好意思的拍开了叶蓁的手，掩饰般的把关注点移到食盒上面，“让我来看看，你都带了什么好吃的……” 　　雪白的枣泥山药糕，带着烤制的微黄的花酥，满目金黄的如意卷，还有晶莹剔透的栗子糕…… 　　“(⊙o⊙)哇！好漂酿！~~”王乔惊艳了的连舌头都捋不直了。 　　俞可沁倒是迟疑了一下，仔细分辨了一会儿，“这是……仿造红楼梦里的糕点？” 　　叶蓁看俞可沁一下子就猜到了，也很高兴，“还是可沁你厉害！果然不愧是看过很多遍红楼的人。这是我特意仿制的，怎么样还不错吧？！” 　　俞姑娘扶了一下鼻梁上的眼镜，镜片刷的一阵闪光，进入学霸状态，“这个栗子糕是在红楼梦的第三十七回中提到的，桂花糖蒸新栗粉糕，据说盛糕的碟子也讲究，是缠丝玛瑙碟子最佳，你做的这个倒是和我想的差不多，晶莹温软和白碟子很配。但是这个花酥，我觉得应该……” 　　——论被考据党支配的恐惧。瑟瑟发抖·JPG。 　　王乔已经开始把点心往嘴巴里放了，拿的是栗子糕，这做的晶莹剔透，软糯可人，上面一层看起来就甜滋滋的糖桂花，算是四样点心里颜值最高的一个。 　　点心进入嘴里，首先尝到的是带着桂花的甜腻，转瞬就被糯米的清香所中和，再咀嚼几下，栗子的清甜由内而外散发出来…… 　　脑海中不断再刷屏：好吃！美味！再来一口！啊啊啊我超爱吃甜的！ 　　等吃完了一块，才反应过来叶蓁和俞可沁在讨论什么，道：“啊呀，原来你们在说这个啊。先别管符不符合原著了，先吃了再说吧！” 　　俞可沁的科普正好也告一段落，于是她点头，关闭学霸模式，捻起一根"如意卷”，金黄的色泽让人一看就很有食欲，从切面上看去，每一根上面都能看出"如意纹"，如意卷这个名字也是由此而来。 　　咬上一口，炸成金黄的鸡蛋皮松脆可口，一下子断裂开来。一股子肉香从黄金色的包裹外皮内散发开来，随着咀嚼，肉馅中的肉汁被挤压出来，和松脆的外皮融合，在嘴巴里谱写出一曲激烈的交响乐。 　　美食，真的是人与人之间交流的最好的方式。 　　最终，叶蓁想要请客吃大餐的愿望也没有达成。因为下午还要上课，三个小伙伴在空旷的教室里就着美味的点心聊了一个中午。 　　王乔＆俞可沁：午饭什么的，不要破坏我嘴里点心的美好回忆！！！ 第51章 京城 　　时间总是在不知不觉中就过去了。 　　转眼, 就到了叶蓁离开的日子。 　　走之前, 叶爸把之前卖出股份的钱存进一张银行卡里，一股脑的塞给了叶蓁, 道：“这些钱都是你挣的，你带着, 爸爸知道你肯定是要把食味记再开起来的, 这些就是你的启动资金。” 　　“还有, ”叶爸又塞过来一张卡, “这里面是你的学费和生活费, 没钱了就打电话给爸爸，爸爸给你打钱！” 　　叶蓁的眼泪都要下来了，推拒道：“爸，我有钱, 你看我卡里有几百万，都是个小富婆了！” 　　叶爸闻言, 瞪了叶蓁一眼，又温柔的揉了揉叶蓁的头发, “你再有钱, 爸爸养你也是天经地义。你可不能剥夺爸爸养自家闺女的权利。” 　　叶蓁破涕而笑。 　　在叶爸不舍的目光中, 在叶妈无声的眼泪中，叶蓁登上了去往京城的飞机。 　　叶蓁买的是经济舱，飞机刚起飞，叶蓁倒头就睡。 　　记得上一次坐飞机，还是叶蓁小的时候, 和叶爸叶妈一起出去旅游，那叫一个惨。经济舱的饭，跟学校食堂的饭菜，可以说是不相上下，可以吃，但是味道就不要做什么指望了。 　　叶蓁清楚的记得，那一次坐飞机，旁边那一排坐着一家人，里面靠窗边有个小孩子，不知怎么的就哭起来了，他妈妈怎么哄都哄不住，一直哭。哎呦我的天哪，飞机飞了多久，那个小孩子就哭了多久，魔音灌耳的结果就是一整个机舱的乘客下飞机的时候脸色都是黑的。 　　所以这一回，叶蓁学乖了。一上飞机，就带上耳机，听着音乐睡觉。至于午饭，如果好吃那就凑合吃了，不好吃叶蓁还带了个面包，顶饿！ 　　下了飞机。 　　叶蓁拖着行李走出来，就看见人群中有一个写着"水木，叶蓁"字样的牌子在晃动。 　　定睛一眼，哎哟妈呀！眼前这人是来接我的？叶蓁有点怀疑。 　　也不怪叶蓁疑惑，现在天气已经比较凉了，更何况是北方的京城，叶蓁走出来的时候看到的人都穿上了比较厚实的衣服。可是眼前的这个人，穿的是简单的白t恤加牛仔裤，好像一点都不觉得冷。还有，这黝黑的脸庞，这壮实的肌肉，咧开一张嘴，倒是一口白牙。怎么看也不像是来接自己的老师…… 　　“额……你好，我是叶蓁。”叶蓁小心翼翼的问，“你是来接我的吗？” 　　“哦，哦。”壮汉看了看眼前的小姑娘，掏出手机翻出相片对比了一下，嗯，是一个人，没错！ 　　然后伸出手来和叶蓁握了握手，“叶蓁同学你好，我是水木大学数学系大二的学生陈子昂，那个，我是在学校勤工俭学的，今天学校办事处让我来接你。”黝黑的脸上还有点不好意思。 　　噗呲，叶蓁捂嘴笑了，陈子昂这个名字，有点厉害啊！还有这个学长，长得如此壮实，人倒是很害羞。 　　不过叶蓁马上又端正了态度，道：“学长你好，我来参加奥赛培训的叶蓁，已经确定是下一届的水木大一新生。请多多指教。” 　　“嘿嘿。”陈子昂伸手抓了抓自己的头发，又主动帮叶蓁推行李，“学妹，我们走吧！我已经叫好车了。” 　　水木大学是华国top2的学府之一，漫步在水木，绿树成荫，鲜花遍野，大面积的灰色水刷石墙面，装饰着砖红色的陶土面砖，狭长的窗户，一切都是那么挺拔峻朗，给人以振奋向上之感…… 　　往里逛去，各种风格的建筑奇异的在这座校园里交融到了一起，皇家园林的气质，欧美的异域情调，庄严气派的俄罗斯风格，简约的现代派缩影……还有校园里随处可见的各种雕塑、亭、碑、塔、桥、池、石……叶蓁的眼里，这里无一不美。 　　想到这就是自己将来的大学，心里真是美滋滋哒！~~~ 　　这次奥赛国家队的集训场地就在水木的校区，国家奥林匹克数学竞赛前30名的同学都被征召进入了国家队。 　　人们都说国内第一第二的大学，学文科的选京大，学理科的选水木。虽然可能有点以偏概全，单从国家队这三十名同学来看，还是一定道理的。 　　这次的30个学生里，基本全部都已经签订了大学保送的合同。其中一半儿以上的人选的都是水木大学。 　　这不，为了给自家的准·大一新生留下一个好印象，水木大学给30名同学都安排了极好的住宿条件。 　　一般的大学宿舍，那都是四人一间，艰苦一点的，六人宿舍也有。水木大学的普通宿舍就是四人间，带卫生间和阳台，基本也就是上面是床下面是书桌的模式，跟高中也差不了多少。 　　但是！ 　　其实某一些大学都会有一部分条件非常好的宿舍，提供给留学生或者研究生博士生，据说宿舍提供冰箱空调电视机洗衣机，不要太舒服哦。叶蓁当年也是只听说过没见过，现在，叶蓁马上要见识到了。 　　这一次，水木大学给大家安排的宿舍就在研究生宿舍楼。要说和普通宿舍最大的区别，那就是，这么大一间宿舍，都是你和你室友两个人的。此外，还配备了空调、冰箱、电视……就跟宾馆似的。 　　经过宿管阿姨的严格考察，陈子昂帮叶蓁把行李送到寝室，咧嘴笑道：“学妹，这里就是你的寝室了，你可以先收拾收拾，休息一下。等一下国家队的所有参赛者要统一集合一下。这是我的手机号码，你记一下，等一下时间地点我会群发短信通知你们的。那我还要去接下一个同学，就先走了。” 　　“好的学长，有问题我会打电话问你的。”叶蓁挥挥手，开始收拾行李。 　　叶蓁看到宿舍另一张床已经铺好，估计是一起参加国家队的队友。耸了耸肩，直接选了另一张床开始收拾。 　　＊＊＊＊ 　　晚上六点，所有人员在A楼103教室集合。 　　叶蓁是和自己的室友一起来的。 　　新室友叫做李英兰，叶蓁对于她的第一印象——这是一个非典型的学霸，身上有一种当兵的气质。 　　穿着简单随意，及耳的短发，很正常啊但是叶蓁感觉就是有点不一样，后来才发觉，和其他人相比，李英兰特别的"整齐"，衣服裤子都是平平整整没有一丝褶皱，连头发丝都没有一根是乱的。 　　走进寝室的时候，她的手里还拿着一本单词书，估计刚刚是在哪里背单词。 　　坐到位置上的时候，感觉也和平常看到的坐姿不太一样，笔挺笔挺的，感觉像一把剑。 　　从刚开始见面到全员集合，叶蓁和李英兰只说过两句话。 　　“你好，我叫李英兰。” 　　“你好，我叫叶蓁。” 　　然后，就没有然后了。 　　等到快要集合了，叶蓁说：“要集合了，我们一起走吧。” 　　李英兰合上从头看到尾的书，点头，“好的，走吧！” 　　就一起走了。 　　尴尬。 　　实在是太尴尬了。 　　叶蓁本来就属于比较慢热的人，以前还有个活泼的王乔中和一下。 　　可是现在，遇到如此一板一眼的室友，也只能先尴尬的处着了。无奈耸肩·JPG。 　　等到了集合地点，叶蓁环顾一周，才发现，这么一堆人，居然只有自己和李英兰两个女生。 　　由老师简单介绍了一下集训的安排之后，就是自我介绍了。 　　这是叶蓁挺不喜欢的一个环节。从小学、初中、高中……每到一个新的环境，被要求的第一件事情，基本上都是先来个自我介绍。 　　对于一些自信大胆的人来说，这是一个很好的展示自己的途径。但是对于上辈子的叶蓁来说，一向喜欢低调又比较慢热的一个人，每一次自我介绍都是一场煎熬，干巴巴的挤出几句话之后，就没什么好说的了。好在重生过一回，虽然仍然没法在大家的注视中口若悬河，但能流利的讲下来也算很不错了。 　　不知道是不是错觉，叶蓁自我介绍的时候，觉得自己被下面坐着的几位老师看了好几眼。不过也没什么大事，叶蓁自我介绍完毕后就下台摸鱼去了。 　　这倒不是错觉。钱忠良钱教授自从接到招生组徐红的电话，告诉自己叶蓁已经选择了水木大学。这心里啊，别提多高兴了！ 　　钱教授特地打电话给老朋友唐教授显摆：你看好的好苗子，被我们大学截胡了╮(╯▽╰)╭，美滋滋啊美滋滋！ 　　可是没想到，人家唐教授不接招啊。不但特别恭喜了钱教授，还告诉他自己要提前退休来京城的消息，什么自己年纪大了要和老伴儿好好享享清福，要回北京多看看孙子……让钱教授到现在都没有缓过来。 　　所以，看到他和唐教授争抢的"好苗子"叶蓁，就不由的多看了几眼。 　　叶蓁对队里的其他人也不认识，也就注意了一下李英兰的自我介绍，果不其然，她的自我介绍和她本人一样，也是一板一眼，连站姿都是标准的立正。叶蓁注意到她介绍爱好的时候说自己爱好武术，估计是家里有人当兵的吧？ 　　不管这么说，第一次集合也就是自我介绍一下，然后说一下之后的课程安排，就结束了。 第52章 小食光 　　叶蓁没有发现, 在她自我介绍的时候, 台下的同学里，有两个男生看到她的时候惊讶的表情。 　　林飞和莫海也是这次国家队集训的队员。 　　从小在京城长大的两个好基友, 在选择大学的时候，也一致选择了水木大学, 金融系。 　　要说这次得了全国奥赛一等奖, 林飞那是实打实的靠实力, 莫海就属于运气爆棚踩了狗屎运了。 　　平常的时候, 以莫海的成绩一般也就是二等奖三等奖上下徘徊, 可没想到这次奥赛，一路做下来，都特别顺手，特别是最后第二题, 莫海在竞赛的前一天晚上还看到过相似的题型，不然估计这个一等奖就没了。 　　莫海在做完整张卷子的时候, 连自己都不敢相信这么顺利，还来来回回检查了好几遍。那大力翻动的动作, 被监考老师看了好几眼。 　　两个人本来正坐在一起无所事事的听着台上的自我介绍。 　　好不容易听到个女声, 想着国家队进来个女生可不容易, 就抬头看了一眼。这下子，莫海激动了，一把拍到林飞的手臂上，“老大，快看！我们在重庆考试的时候看到的那个美女！” 　　“什么”林飞还没反应过来。 　　“啊呀, 你忘了？！就是和我们一个考场，坐在后面的那个美女！”莫海看林飞茫然的样子，努力的和他解释，“没想到她也来国家队了，真厉害！哦，原来她叫叶蓁啊！这名字真文艺。” 　　她就是叶蓁？！林飞惊疑的看着台上的女生，不同于莫海纯粹的感慨，林飞因为家里有从事教育工作的长辈，早就知道这次国家队里有个叫叶蓁的，做的卷子连批卷的教授都找不出错来，可以说是名副其实的第一名。这让同样是满分的林飞很不服气，早就想看看是怎么样的一个人，居然能让教授都找不出错来。同时心里还有点隐隐的不服气，想要找叶蓁比一比。没有想到，他其实早就见过叶蓁的样子了。 　　讲了一下大致情况，又分别自我介绍过，看时间差不多了，老师就宣布解散。 　　叶蓁正准备回寝室继续整理东西，莫海就拖着一脸的不情愿的林飞走过来了。 　　“同学你好，我叫莫海，这是我老大林飞。”莫海憨憨的笑着，给叶蓁打招呼。 　　“额(⊙o⊙)……你们好，我是叶蓁。”叶蓁有些疑惑，这两个人是……？ 　　“哦！我们见过的，之前重庆考试的时候，我们是一个考场的，没有想到在国家队又见到了，就过来跟你打个招呼。”莫海和叶蓁解释道。 　　叶蓁回忆了一下，确实有点印象，主要是这两人的反差有点大，一胖一瘦，又一直秤不离砣的站在一起，让叶蓁一下子就想起来了。 　　“嗯，我记得你们，没想到我们考场的录取率还挺高啊！”叶蓁玩笑道。 　　“你就是叶蓁”旁边林飞终于开口了，一副原来就是你的表情。 　　叶蓁：……？ 　　莫名有一种奇怪的感觉。 　　看着叶蓁没有什么波动的眼神，林飞不由的"哼"了一声，“接下来的集训，我们好好比一比！” 　　说完，就硬拉着莫海转身走了。莫海还想挣扎两下，没想到被瘦弱的林飞一掌镇压。 　　叶蓁目瞪口呆的看着两个人的背影：……这喊话，有点中二啊！ 　　＊＊＊＊ 　　集训的生活是忙碌而有秩序的，一周从周一到周四上课，周五统一考试，周末两天放假。 　　叶蓁也开始过上了每天听课，做题的生活。 　　枯燥的学习生活，总是要学会自己找一些乐趣。 　　叶蓁来到水木之后，除了学习，第二目标就是第一时间和水木的“小食光”的食堂大妈们混熟了。 　　所谓的“小食光”，是水木大学近两年才修建起来的一个小型食堂。本来是没有名字的，后来源于投资人的一句"这是为了纪念我在水木食堂的时光”，就被水木的学生们用"小食光"来称呼这间食堂。相比于水木其他可以容纳上百人一起吃饭的大众食堂，这间小食堂最多也就可以容纳一百人吃饭，确实有点小。 　　但是！ 　　据叶蓁从水木论坛里找到的资料，水木的学长学姐们在贴吧里说到食物的时候，无一不是强推水木"小食光"。 　　水木小食堂，采取的是点菜的模式，现点现做，味道堪比外面的饭店，因此在价钱上也比普通食堂贵上不少，但是比外面的饭店还是便宜不少的。 　　据说，投资人是水木毕业的某个校友。在毕业发达之后，那个校友回想起自己在水木食堂吃过的饭菜，特意捐建了这家食堂，给自己的学弟学妹提供福利—— 　　真是中国好学长！ 　　叶蓁看到论坛上这则消息的时候也差点笑喷了，这原来的食堂是有多难吃才能让人家毕业之后还念念不忘要给母校捐献一座食堂来提升一下母校饮食上面的分数值！ 　　不过，秉持着宁可信其有不可信其无的精神，叶蓁在吃饭的时候还是第一时间选择了水木"小食光"。做人嘛，不能在吃上面亏待自己。 　　但是这么一来，就和集训的大部队分开了。毕竟相比于热爱享用美食的叶蓁，大部分的学霸还是更多的专注于学习，在吃上面倒是没有太大的讲究——也可能是小食堂建立后水木痛定思痛整改了其他的食堂让味道有所提升。 　　当然，叶蓁后来发现自己还是有"伴儿"的。 　　叶蓁第一次去小食堂吃饭，刚点了单，菜还没有上上来，叶蓁就闲着无聊的四处打量。 　　嗯～，桌子不错，是木质的看起来很古朴，墙壁上间或的画着几支藤蔓，让人感觉很清爽。厨房外面用的是透明的玻璃，可以让外面的学生一眼就看见厨房里面的情况。 　　再看看，忽然，就对上一双大眼睛，咦？这个人有点眼熟……这不是之前和自己打招呼的莫海嘛！ 　　莫海这时也看到了叶蓁，就乐呵呵的走了过来，旁边因为撂过狠话还处于尴尬状态的林飞想抓莫海没有抓住，只好一步一挪的跟在莫海后面走了过来。 　　“叶蓁同学，你也来这里吃饭啊”莫海露出了自己的招牌憨笑，“你看，这边吃饭的人不少，我们拼个桌吧！” 　　叶蓁有些意外，没想到，还能碰见"同好"，又看了眼莫海胖乎乎的身材，暗自点头，可见也是个爱吃的。 　　于是就点头同意了，“我在论坛看到说这里的饭菜最好吃，就来尝尝。你们随便坐吧！” 　　一听叶蓁也是专门来吃好吃的的，莫海眼睛一亮，这是遇到同道中人了，一屁股就在叶蓁旁边的位置上坐下了。倒是林飞，还有点不好意思，但是看到莫海如此豪放的表现，也逐渐放开了。 　　不多时，叶蓁点的菜就上来了。 　　叶蓁早就在论坛上看过"小食光"的"名菜"，所以，这次先点了广大水木校友强烈推荐的老北京炸酱面。 　　炸酱面叶蓁也是会做的，还是特意在系统里兑换的食谱，正宗的京城杂酱面。不过那个时候叶蓁还是个厨艺小萌新，用的是白色食谱。 　　面碗端上来，叶蓁一看，倒是和自己做的有些不一样。 　　首先，菜码多了不少，叶蓁一般就用胡萝卜和黄瓜两种。这里的一碗面里，黄瓜、豆芽、萝卜、香椿……在面碗上面堵的严严实实，连下面的面都看不见了。 　　酱的颜色也有点不同。叶蓁炒出来的酱颜色是偏棕黄色的，这里的酱颜色更加暗一点，估计是配料的多少不同，闻起来倒是挺香。 　　叶蓁这时已经偷偷用系统查过了，这份炸酱面是绿色食谱，完成度80分。还不错。 　　那筷子细细的拌匀，叶蓁挑起一筷子夹杂着配菜的面条，放进嘴里，一股浓烈的酱香味充满了整个口腔。 　　香，咸，鲜，面条劲道，菜码也很新鲜，咬一口，口感脆爽，清新的蔬菜的味道散发出来，倒是和浓烈的酱料形成了强烈的对比，又相互烘托，显得相得益彰。 　　炸酱面要大口吃才够味儿！叶蓁刚吃完一口，又马上夹起一筷子。 　　“看起来很好吃的样子！”莫海被叶蓁大口的吃相打破了对于"叶蓁是个文静的女孩纸"的印象，但是下一秒，就被充满了诱惑的酱香的炸酱面所吸引。看着叶蓁大口大口的吃面，忍不住吞了吞口水。 　　旁边的林飞忍不住拿手捂住了眼睛，对于好基友这副馋样有些不忍直视。连忙也点了两碗炸酱面，又推了推莫海，小声道：“喂，你给我收敛一点啊，口水都要留下来了！！！” 　　“嘶——”莫海又吸了一口口水，勉强按捺住自己的食欲，转头看向林飞：“老大，我们也吃这个吧！” 　　下一秒就被林飞拍了一下脑袋，“还用你说，我已经点好两万炸酱面了。” 　　“嘿嘿，老大，还是你了解我！”莫海被拍了脑袋，本来还想瞪眼，一听这话马上就眉开眼笑，一心等着炸酱面。 　　叶蓁倒是对莫海这样的表现有些奇怪，“我记得，你们不是京城人吗？京城正宗的炸酱面，你们不应该都吃惯了吗？” 　　“那怎么一样？！这可是水木"小食光"里的炸酱面！”莫海等待之余还不忘回答叶蓁的问题。 　　得！估计又是一个逛论坛的，吃的就是这个"名儿"。估计等吃到了就不会这么在乎了。 　　果不其然，等林飞和莫海的炸酱面上来，莫海迫不及待的吃了一口，就有点失望了，“一般般，还是琉璃厂那家的炸酱面更好吃。” 　　“已经不错了，对比一下普通食堂里的饭菜，好了不知道多少倍。”林飞还是比较客观的。 　　莫海闻言，点了点头，“那倒是，这么一想，果然还是很不错的。”接着，就继续吃了起来。 　　叶蓁这时倒是想到了什么，就问道：“你们是京城人，估计对这边都很熟，能不能帮我一个忙” 　　莫海拍了拍胸脯，“没问题，京城我熟，有事儿你就说，包在我身上。” 第53章 请帮 　　吃着炸酱面, 叶蓁想了想, 也不好直接都托到莫海这里，毕竟他也只是个准大学生。 　　于是换了种说法, 道：“我想问问你有没有熟人做房产中介的，我爸让我来京城了解一下京城的房价, 买个铺面投资一下。” 　　“你买铺面要来做什么”莫海还没说话呢, 旁边的林飞冷不丁的插嘴问道。 　　“投资啊, 而且有个铺面就可以自己开家小餐馆了。”叶蓁理直气壮。 　　“什么？不能吧？你确定是要买铺面你知道京城的地价有多贵吗？如果是要开店那租一间店铺不就好了。”莫海对此有些怀疑, 而且有那个爸爸心这么大让还没上大学的女儿出来考察房价呀！ 　　远在H市的叶爸猛的打了个喷嚏：……谁在背后说我坏话？！ 　　叶蓁却是打定了注意是要买的, 如果租房子的话，万一半途房东不肯租了，岂不是更麻烦！ 　　而且叶蓁说的投资也不是假话，京城虽然现在的房价已经很高了, 但是重生过的叶蓁知道，房价还远远没有到顶。现在买了房子, 过几年，那价值是成倍成倍的往上涨啊！ 　　“肯定是要买的, 不过我先看铺面。放心, 最后签合同肯定是我爸过来签, 不会骗你们的。”叶蓁笑着说。 　　听了这话，莫海一拍脑袋，对啊！叶蓁还没成年呢吧？最后签合同肯定大人得来。那就没什么问题了，莫海一口答应：“这你就问对人了，你不知道, 京城的房地产水深着呢！也不用找别人了，我有一堂姐，在琉璃厂那边开了家古董店，她人面广，等下我打个电话问问她。” 　　林飞却皱了皱眉头，道：“叶蓁同学，我觉得这事儿还是放在国际竞赛之后。买铺子这种事情很麻烦的，会影响你的竞赛状态，你难道想在接下来的比赛中输给我吗？你是我认定的对手，这样的比拼我是不会承认的。” 　　得！中二少年是脑补过多了。 　　叶蓁脑海中的小人撸了撸袖子，是时候表现我真正的实力了！ 　　“那这样，接下来每周都会有一次考试，我会全力以赴，让你知道，我绝对没有问题。”叶蓁道。 　　“好！一言为定！”林飞激动了，眼神里是熊熊的战火。 　　叶蓁觉得如果有背景音，现在估计会是热血动漫的BGM。 　　定下了约定，三人之间的气氛反而更加轻松了。 　　“哎，说实话，叶蓁，你买铺子真的是为了投资”林飞和莫海还是有些不相信。 　　到了这个时候，再找借口也没什么意义，于是叶蓁道：“投资只是一方面，另一方面是我想在大学期间开一家美食店。” 　　“额(⊙o⊙)…就你？”这次先出声的是莫海，声音里带着明显的不信，“叶蓁啊，要不，你再想想。你不知道，京城的美食一共有多少，那都是来自五湖四海的美味。你这年纪，想要脱颖而出，估计够悬。” 　　身为一个资深的吃货，莫海是逛过京城大大小小的的美食店的。大到传承百年的食府，小到街边的路摊，只要是好吃的，他都一一尝试过。所以，他更明白在京城开店的不易。对于叶蓁的想法，他不是很看好。 　　“嘿！你还别小看人，我在高中就开过店了好嘛！”讲了一句，叶蓁自知失言，岔开话题，继续道，“你要是不信，改天我借小食光的厨房给你做上一顿，让你看看姐的实力！” 　　“那好，那我先和堂姐说说，具体怎么样我们两周后再决定。”莫海说。 　　“嗯～有消息就电话联系。”交换了电话，三个人分别回宿舍去了。 　　叶蓁回到宿舍的时候，李英兰正在宿舍的阳台上，一边压腿一边看书。 　　叶蓁不由的吐了吐舌头。在寝室有这么一个努力的学霸的对比下，还是有些心虚的。想到和林飞莫海的打赌，叶蓁也拿出奥赛资料，开始认真做了起来。 　　＊＊＊＊ 　　奥赛集训，学习的进度是循序渐进的。因此，每天要学的内容，会一天比一天难。 　　叶蓁在系统的强力加持下，思维能力现在已经是相当厉害了。对于难度逐渐加深的奥赛题倒是接收的相当快。 　　第一周考试，叶蓁毫无意外，又答对了全部的六道题，满分。 　　而林飞虽然做的比较艰难，还是把六题都答出来了，不过被老师找到一个小错误扣了一分。 　　又输了。林飞有点不服气，暗恨自己粗心大意被扣了一分。不过下次绝对不会这样。 　　第二周考试，难度有所加大，叶蓁考试思考的时间也变长了不少，不过最后叶蓁还是靠着活跃的思维拿到了满分。成功晋升为奥赛指导老师们的"心头宝"。 　　林飞就没有这么幸运了。因为卷子第三题最后的思考方向出现错误，林飞一下就被扣了好多分。 　　这下子，林飞彻底的服气了。这第二轮考试林飞虽然错了一小问，但是因为难度加大，他最后的成绩还是妥妥的前几名。可是叶蓁居然可以又一次拿满分，简直太厉害了！ 　　莫海却是在第一次考试的时候就开始拜服，联系自家堂姐帮忙看着有没有适合的铺面。 　　在莫海眼里，自己能进国家队绝对是运气爆棚，但是后续参加国际竞赛那估计没什么指望，所以也就是按部就班的学下来。 　　在他眼里，他家"老大"林飞，那是他眼里的学霸，从小到大的考试，年年都是第一名。可是这一次，叶蓁居然比林飞还要厉害！！ 　　等第二周成绩出来，莫海对于叶蓁的称呼已经从普通的"叶蓁同学"到亲近一点的"叶蓁"到最后直接拜服的"大姐头"。 　　可以想象，正在喝水叶蓁在第一次听到"大姐头"这么一个称呼的时候，直接把水都喷出来了。这么一个充满了"黑道"色彩的称呼。 　　“为什么这么叫我”叶蓁认真的问过。 　　对此，莫海表示：“我老大是学霸，这么厉害，所以我喊他老大；叶蓁你比我老大还厉害，简直就是学神，所以大姐头这个称呼更配你。” 　　叶蓁对此只想问：少年，你古惑仔看多了吗？ 　　经过多次纠正未果之后，叶蓁也就随莫海去了。别说，"大姐头"叫多了，听起来还挺带感的哈！(￣∇￣） 　　＊＊＊＊ 　　两周期间。 　　叶蓁还接到了唐教授特意打来的电话。 　　电话里唐老笑呵呵的说：“你这个叶丫头，怎么选了水木大学就不敢来看我啦！我还想吃你做的小笼包呢！” 　　叶蓁有点惭愧，没有去看看唐老，一方面是由于事情太多没有抽出空来，另一方面确实是因为没有选唐老所在的大学而愧疚。 　　倒是唐老心胸宽广，“没事没事，在你心里我就这么小心眼儿我告诉你，还是我和水木的钱教授推荐你的呢！……” 　　叶蓁这才放下心，道：“那唐老，等我国际竞赛完了，就来看你，一定给您再做一回小笼包。” 　　“嗨，那到不用。”唐老淡定的抛出一个□□，“过一段时间我和老伴儿就回北京住了，到时候你再来看我吧！” 　　叶蓁一听忙问出了什么事情，才知道唐老觉得自己年纪大了想要享清福，所以提前退休回京城住，和儿子一家也近一点。这才放下心，连声答应一定会去看唐老。 　　还有店铺的事情，叶蓁也找时间打电话和叶爸叶妈说了。 　　叶爸倒是觉得挺好，答应的很爽快，“闺女，你随便去看，要是买点钱不够爸爸来给你投资。” 　　叶蓁笑着说不用，这时候房价虽然贵，但自己只是买一间铺子，也不需要地段特别好，带的钱应该绰绰有余。 　　说完这事儿，叶爸倒是提起了另外一件事，支支吾吾的，“那个，蓁蓁啊，咳，你给爸爸酿的酒快要喝光了。” 　　叶蓁疑惑，自己当时酿了五坛白术酒，这才喝了多久，怎么可能就快喝完了就道：“怎么会这么快，你每天不是喝一小杯吗？” 　　说到这个叶爸就委屈，“之前不是在请客宴上喝了一坛嘛，后来不知道是谁听说我手上还有好几坛，多喝对身体好，就开始有人找我要。本来我想都不给吧，你周叔不是之前帮了咱们嘛，我就偷偷给了他一坛。没想到你妈大方，说朋友都给了亲戚怎么能不给。你舅舅就算了，你二姨小姨家各自给了一坛。这不我手上只剩一坛了，你妈还和我抢着每天要喝一杯。还有啊，你妈妈让我问你，有没有适合老人喝的酒，说想要给你外公外婆送一坛。” 　　叶蓁有什么办法呢？也只能在电话里安慰叶爸说还有半个月就回去，这次一定帮叶爸再多酿一点，这才安抚住了叶爸。 　　挂上电话，叶蓁想到叶妈的嘱托，就开始回忆《冯氏酒经》的内容，其实白术酒也属于延年益寿的一种就，叶妈主要是不太了解，所以不敢给程外公程外婆送。 　　冯氏酒经虽然是蓝色食谱，但要说里面的酒方都属于蓝色级别，那是不可能的，百余种酿酒方子，也就最繁复最难得十几种可以达到蓝色级别，其余都是绿色的酒方，甚至还有几种基本的酿酒方子是白色级别的。 　　转念，叶蓁就想到一种药酒，也需要用到白术，还需要用到其他几味药材。 　　就是它了！叶蓁打了个响指。 第54章 卤煮 　　叶蓁选用的是黄精药酒, 《冯氏酒经》里的蓝色酒谱之一。 　　【黄精药酒】：黄精四斤, 天门冬去心三斤，松针六斤, 白术四斤，枸杞五斤, 俱生用。纳釜中, 以水三石煮之一日, 去渣, 以清汁浸曲, 入，家酝法熟。取清任意食之。主除百病，延年，变须发, 生齿牙，功妙无量。 　　虽然选好了酒谱, 叶蓁现在人不在也没法子酿酒。就发了个短信给叶爸，让他准备好需要的几种药材, 再去镇上的酒坊买点酒曲, 等她回去就酿酒。 　　平常手机打字超慢的叶爸直接放弃打字, 给叶蓁发了个语音，“没问题，保证准备好，我们家就是药铺，哪儿能缺药材！我都准备好, 就等蓁蓁你回来。” 　　叶爸也是急了，喜欢上喝叶蓁酿的酒之后吧，再让他喝原来买的那种普通的葡萄酒，就喝不下去了。现在也只能扣扣索索每天喝上一点白术酒，还是喝叶妈分着喝。 　　叶爸：……抱着酒坛子等闺女(>﹏<) 　　莫海也是守信的，这不，刚从堂姐那里得到消息，就赶紧来电话通知了叶蓁。 　　三人约定这个周末一起出去找莫海的表姐。 　　水木大学离琉璃厂还是有点距离的，叶蓁本来想着打出租过去。 　　被林飞莫海鄙视的看了一眼。 　　叶蓁：……为什么要瞪我 　　后来经他们解释之后才知道，京城那叫一个堵哟。平常开车一个小时能到的地方，一堵车，搞不准三四个小时都到不了地方。 　　叶蓁没有想到，京城居然现在就已经堵车的厉害了，遥想重生之前，那一首"啊～～五环～你比四环多一环～"，不禁哑然失笑。 　　最后叶蓁还是在两个地道的京城人的带领下坐了地铁。 　　＊＊＊＊ 　　没有先去找堂姐，莫海表示要带叶蓁先逛逛，尝尝正宗的京城美味，也算是提前做一下市场调查。 　　听到京城美食，叶蓁第一反应就是：“难道是要去吃烤鸭” 　　听了这句，莫海和林飞对了一眼，笑了，“烤鸭确实是京城的美食，闻名中外。但是，今天要带你试试更加接地气儿的食物。” 　　不是烤鸭叶蓁的脑海里滚动着自己来京城之前查过的京城美食，羊肉火锅、炸酱面、炒肝儿、卤煮、驴打滚…… 　　随着林飞和莫海，来到了一家店前。抬头看招牌，斗大的四个字"百年卤煮"。叶蓁了然，看来今天是要尝尝卤煮的味道了。 　　幸好自己是不排斥动物内脏的，不然保准立马跟他们两个翻脸。叶蓁偷偷想着。 　　莫海一边往前走一边给叶蓁介绍：“要说卤煮，那真是京城的代表美味之一。从小到大，我尝过京城大大小小的美食店。别看这家店不起眼，在我尝过的京城有名的卤煮店里，这家店排前三！” 　　老板明显是认识莫海的，看见他们一行三人走进来，就打了个招呼，“哟，小海，带朋友来吃卤煮啊” 　　“是啊，杨爷您这儿的卤煮，够味儿！”莫海朝老板竖了个拇指，“给我来三碗卤煮。” 　　“好嘞！”杨老板答应着，开始忙活起来。 　　卤煮火烧，是京城汉族特色小吃，起源于京城城南的南横街。 　　据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。 　　卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟。 　　京城人都有这么一句话，“卤煮吃没人，馅饼等排队”。这是有道理的。 　　卤煮火烧的味道在于火候的长短。越有名的馆子越容易火候不足，没别的，就是客人太多了，大肠小肠肺头刚刚煮熟，火烧还带着白茬儿就给捞出来剁了。怎么可能入味儿？还是要用老汤，熬的时间越长，越入味。 　　相反，烧饼之类的，看到很多人排队在买，你过去买，那准没错。烧饼最好吃的时候，就是刚出炉的时候，这个时候排队来买的人也多；而到了没人排队的时候，估计烧饼就凉了。 　　也是莫海在这两个星期里连续多次在"小食光"碰到过叶蓁，认定她也是个爱吃的。才会带叶蓁来吃卤煮。特别是这家"百年卤煮"，据说用的汤是真正的百年老汤，端是一个好滋味。 　　要知道，很多初次来京城的人是吃不大惯卤煮的味道的。叶蓁本来也有些担心自己不习惯吃。 　　但是，等一碗卤煮上来，就什么都忘了。小肠、肺头、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品汇成一碗，火烧、豆腐、肺头都吸足了汤汁，显得愈加饱满，火烧透而不黏，肉烂而不糟。 　　其中味道最厚重的还是小肠，酥软、浓郁，满口脂香。再加上那锅鲜香扑鼻的百年卤汤……两个字，绝了！ 　　期间，莫海还出去了一下，带回来三杯"饮料"。 　　递了一杯给叶蓁，莫海道：“给，刚买的饮料，喝喝看。” 　　这么殷勤叶蓁怀疑的看了莫海一眼。就发现莫海一直盯着自己，好像非要看到自己喝一口似的。 　　叶蓁放下杯子，打开上面的盖子，有一股酸味发酵的味道，瞬间充满了整个鼻腔。 　　不用问，这肯定就是京城有名的豆汁儿了！ 　　莫海还不死心，怂恿叶蓁：“喝一口试试，虽然闻起来不好，但是特好喝，真的！”说着，像是为了证明，还举着自己的那杯喝了一大口。 　　叶蓁怎么可能上当，连忙摇手表示自己敬谢不敏。 　　让等着看叶蓁尝一口看好戏的莫海一阵遗憾。 　　旁边埋头吃着的林飞看到叶蓁"惊恐"的表情和莫海的一脸遗憾，也不由的发出一阵笑声。 　　＊＊＊＊ 　　吃完卤煮，三人还在周围继续逛了逛，尝了一下附近小摊上的小吃，才慢慢往莫海堂姐的店铺进发。 　　叶蓁一度在怀疑莫海帮自己是顺便的，主要是想找个借口出来吃好吃的。 　　莫海堂姐的古董店坐落在京城琉璃厂的一个角落里，店面倒是不大，看起来还有点破旧，招牌上写着"古宝斋"。 　　来的路上叶蓁已经接受过林飞和莫海两个人的科普。他们两个人从小就认识，对莫海的表姐那叫一个知之甚详。 　　莫海的堂姐的名字很有意思，叫莫愁，据他们说，莫愁的长相和心性都和金老爷子书里写的同名的某个人物有点像。 　　等进了"古宝斋"，叶蓁见了莫海堂姐本人，却不由的有些怀疑。 　　入眼的确实是个美女，雪肤花貌，看见叶蓁他们几个，就招手让他们进来，笑着对叶蓁说：“你就是小海说的朋友叶蓁吧！” 　　叶蓁点头，“莫愁姐你好，我是叶蓁。”心里却暗道，这姐姐不是挺好的嘛！ 　　叶蓁没有看到，一见到莫愁，林飞和莫海两个气势上就立马矮了一节，刚刚招手让他们过去的时候，两个人也是缩头缩脑的走在叶蓁的后面。 　　林飞＆莫海：……嘤嘤嘤看到莫愁姐就忍不住瑟瑟发抖怎么办？！ 　　“我就叫你蓁蓁了，是这样的，小海说你买店铺是想要开餐馆是吧？我觉得，蓁蓁你属于未成年人，如果没有确实的证据证明你有足够的能力，还有你父母的同意。我是没有办法帮你找地方的。”莫愁第二句话就直奔主题。 　　莫愁这人说实在的，也没这么可怕，就是有点"看脸"。 　　当然，这里的"看脸"不是说看颜值，指的是"眼缘"，第一眼看上去觉得舒服的，莫愁就对对方好脾气；第一眼看上去不喜欢的，任你做什么事情都还是冷言以对。 　　至于林飞和莫海，估计是小时候被莫愁强势压制过，以至于心里有了阴影。不过他们心里也清楚，莫愁是真的护着他们的，不然也不会有事就找莫愁帮忙。 　　叶蓁估计是属于莫愁比较看的顺眼的那一类人。 　　原本莫愁刚刚接到堂弟莫海的电话的时候，心里还暗道堂弟眼光不好，这个朋友估计眼高手低。 　　但是一见面，莫愁看叶蓁长得乖乖巧巧，眼神清正，倒是真的觉得不错。于是也就直说，表示自己可以帮忙，但是需要叶蓁证明一下自己的能力。 　　对于这种证明自己的活动，叶蓁已经算是熟门熟路了——谁叫自己还没成年呢！能在成年许久之后重生回到未成年，摸着自己的小脸蛋儿，叶蓁一脸的美滋滋。 　　于是，叶蓁一口答应了。不过，考虑到还要回学校，叶蓁就和莫愁约定在下周给他们做上一桌。 　　等回到学校，叶蓁看了一下系统个人资料里自己掌握的菜谱，嗯……手里的大菜还是少了点，不够有说服力啊！ 　　叶蓁看了一眼从国家奥林匹克数学竞赛一等奖公布之后一直到现在还在逐渐增长的声望值，觉得是时候再试试自己的手气了！ 第55章 糖卷果 　　叶蓁现在的声望值已经积累到了三万多, 可以进行三次蓝色级别的抽奖。 　　虽然标明的是蓝色级别的抽奖, 但是抽中绿色或者白色的奖品也不是不可能。还是那句话，一切都靠运气。 　　叶蓁深吸了口气, 按了一下虚空中的"抽奖"二字，转盘迅速的旋转起来, 越转越快, 都快看不清楚上面是蓝色还是绿色了。 　　慢慢的, 转盘越转越缓慢, 指针慢慢的向前迈进, 快要接近其中一个蓝□□域。 　　“慢一点，慢一点，就在这里，停, 停，停啊——”叶蓁的声音没能起到什么效果。指针最终略过蓝□□域, 停在一团绿色上。 　　“啊呀！气死我了，就差这么一点。”叶蓁嘟哝着点开绿色的一团。 　　一阵绿光投射到叶蓁的眉心, 几秒之后, 就消失的无影无踪。 　　叶蓁也了解到了, 这居然是一个一流厨师对于火候的经验总结，在绿色级别的奖励中也算是很不错了。 　　叶蓁的控火技能虽然晋升到了精准控火，但是已经很长一段时间都停滞不前了，这个奖励倒是正好可以弥补叶蓁的这个问题，相信叶蓁的精准控火在有了经验的情况下等级能够进一步提升。 　　好歹不是白色的。叶蓁自我安慰自己。 　　说归说, 实际上对于运气之说还是有点迷之相信的叶蓁马上跑去洗了一次手，再虔诚的涂上一层护手霜，嗯，柠檬味的。 　　剩余两次抽奖机会，要不要继续呢？要不然，留到下次运气好的时候？ 　　叶蓁马上想到了一点：据说，连续抽奖能够在一定程度上提高抽到好东西的概率。那，要不然就—— 　　“抽，系统帮我连续抽两次！”叶蓁一咬牙，吩咐系统直接抽奖，眼睛却紧紧闭着，不敢睁眼看。 　　过了好一会儿，叶蓁才慢慢睁开了眼睛，先是眯着眼睛，看到眼前两团光团，深深呼出一口气，还好还好，没有白色。 　　直接睁开眼睛，还不错，一蓝一绿，叶蓁直接伸手向蓝色的那团拍去。 　　又是一阵蓝光爆发，等光芒慢慢散去，叶蓁还在发呆，仿佛沉浸在自己的思绪中。 　　等渐渐清醒过来，"耶！！！！"，第一反应，叶蓁就是在原地蹦了几下，幸亏寝室里另一个室友李英兰很早就去图书馆了，要不然一定会以为叶蓁有毛病。虽然叶蓁觉得周末还去图书馆看书实在是有点，嗯～怎么说呢？太过书呆子了一点。但是这一刻，还在原地蹦蹦跳跳的叶蓁无疑是感谢室友独来独往只喜欢学习的性格的。 　　这一次真的是想什么来什么，叶蓁觉得自己掌握的菜谱有点少，这次就直接抽中了"杭帮菜（三道代表作）”。 　　东坡肉，椒盐虾，油焖茄子。这是叶蓁抽到的三道菜。都是蓝色等级的食谱，叶蓁的脑海中一回忆，就能发现这几道菜和自己平时看菜谱或者自己模仿做的从用料到做法都有很大的不同。这些，应该就是菜谱提升到蓝色的关键所在。 　　不过，想到了一点，叶蓁开始苦笑。 　　虽然自己可以试着做蓝色等级的菜品，但因为整体厨艺等级的限制，叶蓁做出来的白色菜品基本都是满分；绿色菜品最近也能达到□□十分；但是蓝色菜品，如果没有用系统商城的食材加以提升品质，紧靠叶蓁自己的厨艺也只能将完成度做到六十几分，刚刚及格罢了。 　　总是要试一试的。叶蓁给自己打气，她的愿望可是在自己的店里只提供高品质菜品，没有几道像样的拿手菜怎么行？！ 　　啊呀！只顾着看新菜谱了，叶蓁忘了还有一团绿色的奖励还没有接收呢！ 　　叶蓁伸手按向绿色的光团，这次的光团没有消失，而是缓缓的落在了叶蓁的桌子上。 　　光团渐渐散去，里面的东西显现出来，叶蓁的桌子上出现了——一根木棍？？？ 　　叶蓁：……这个……难道是……擀面杖？？？ 　　＊＊＊＊ 　　也不怪叶蓁没反应过来。 　　叶蓁也擀过面，但是那个时候用的擀面杖是那种通用的、中间是圆柱状、两边是有弧度的把手的那种。 　　可是显现在叶蓁眼前的，是一根很长的木棍，就跟电视剧里打架用的棍子一样。要不是叶蓁想起小当家里面还有面点棍这种东西，估计还反应不过来。 　　【枣木面点棍】：采用百年枣木的枝干制成，木质紧实，略带木香，对擀制的面团具有10%的品质提升作用。 　　品质倒是不错，可是……叶蓁有点为难，要是小一点的厨具也就算了。这么长的木棍，要放在哪里呀？ 　　叶蓁尝试着把木棍放到箱子里——放不下肿么办？~~~T_T 　　放到柜子里倒是可以勉强放进去，可是要用的时候拿来拿去也很麻烦啊！而且等到要回家的时候自己怎么拿着它过安检？ 　　叶蓁看着眼前的面点棍，欲哭无泪。 　　这时，系统的发声拯救了叶蓁—— 　　【系统】：宿主可以将面点棍暂存于系统空间，需要花费厨艺值10点。 　　竟然还有这种操作？？？找到解决问题的办法，叶蓁倒是终于放下心了。 　　这时，门外传来"咚，咚，咚"的脚步声，应该是李英兰回来了，叶蓁赶紧花费了十点厨艺值直接把面点棍放进系统。 　　瞬间，眼前的棍子就不见了。同一时间，李英兰也走了进来，手里还是拿了一本书。 　　她皱了皱眉，觉得好像有点奇怪，但是看看整个寝室，和自己出去的时候又没有什么两样。 　　叶蓁看见李英兰看来看去想要找什么的样子，赶紧把自己之前和林飞莫海他们一起逛的时候买的小吃拿了出来。 　　豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、□□吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕……有莫海这个老饕在，传闻中的京城小吃十三绝被叶蓁买了个遍，而且保证都是最地道的哟！ 　　“额(⊙o⊙)……李英兰，这都是我今天出去逛的时候买回来的，都是京城地道的小吃，味道很不错。你，要尝尝吗？”叶蓁尝试缓和自己和李英兰之间的气氛。 　　李英兰静默了一下。其实她没有说过，她也是个地道的京城人，她的父亲是一个军人。 　　从小到大，李英兰接受的都是严格的军事化管理，所有东西都要有固定的摆放位置、被子要叠成豆腐块没有一丝褶皱、服饰以简单为主、少带首饰……可以说，李英兰和她的哥哥是被父亲当成一个兵培养长大的。 　　什么？你说李英兰为什么那么难接近？这个只能说，李英兰从小这么长大，身边都是当兵的，久而久之性格就变的一板一眼，让身边的同学都不由的敬而远之，她其实不是难相处，只是不知道怎么交朋友而已。 　　现在的李英兰就处于纠结中——在她接受的教育中，每天按时吃饭，零食基本上是不允许的。李英兰对于零食的记忆，还是自己小时候母亲偷偷给自己和哥哥一串糖葫芦，很甜。但是才咬了第一口，自己和哥哥就被发现了，被父亲罚跑跑了好几圈，至今李英兰都对这件事记忆犹新。 　　虽然现在父亲在家里其他人的日渐软化下已经没有这么严格了，也可能是李英兰的哥哥主动去部队参军满足了李父的梦想，让李父放松了对李英兰的要求，李英兰还是不自觉的按照以前的模式做。 　　但是，面对叶蓁的示好，朋友很少的李英兰没法直接说出一个"不"字，于是，她僵着一张脸，走了过来，拿起了一个糖卷果，道：“谢谢，我吃一个就好。” 　　糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 　　做法虽然简单，但是味道很美味。将主料配料去皮去核，拌匀。用油皮包裹住之后再蒸笼上蒸5分钟。 　　蒸好后，趁热将原料放在干净的布上，捏成长条，再切成小指粗细的小块。放进油锅里炸，炸至微微焦黄，便可出锅。 　　另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。 　　叶蓁其实在问完李兰英那句话之后也僵硬了，刚刚李英兰莫名感觉气势好足，还好最后她还是拿了一份。额(⊙o⊙)…即使是一块，那也是吃了，对吧？！想到这一点，叶蓁倒是莫名的开始放松了些。 　　既然没事了。那就趁着现在还有点饿，再吃点点心吧！叶蓁看着摆满了一桌的点心，眉开眼笑。挑着点心，开始满足的吃吃吃。心满意足的荡漾·JPG。 　　至于李英兰，她在叶蓁没有在关注自己的时候，也松了一口气，放下了一直拿在手上的书本。拿起糖卷果，偷偷咬了一口，嗯～很甜！ 第56章 东坡肉 　　又一周过去。 　　叶蓁继续凭借满分的优势领先众人。 　　本来吧, 像现在这个时期, 距离国际奥林匹克数学竞赛已经不到两周了，时间很紧张, 是不允许请假的。叶蓁是借着自己的成绩优势，还有去钱教授那里求了好久, 才批准叶蓁周末可以出去。 　　林飞和莫海就没有这个好运气, 只能哭唧唧的看着叶蓁自由自在的出去浪, 然后埋头继续做卷子——临近竞赛, 老师布置的题越来越难了哇(>﹏<)！ 　　这一周里, 叶蓁除了每天听课做题，吃饭的时候仍然是每顿都去"小食光"，已经顺利的跟食堂的大叔大妈们都混了个脸熟——顿顿都来"小食光"，每次点的菜都不一样的同学还真是少见。 　　同时, 叶蓁在空闲时间里，已经在梦境空间把新的到的蓝色菜谱中的"东坡肉"练习了成千上百遍, 终于成功将菜谱推衍到了百分之六十，相信只要再加上一点系统食材的搭配, 推衍到百分之七十不是梦啊！！！ 　　差不多了。叶蓁准备在现实中做一次东坡肉。 　　先和"小食光"厨房的主管, 姚大妈说了一声：“姚阿姨, 我想等一下你们早饭饭点之后借用一下你们的厨房，可以吗？” 　　“当然可以啦！”姚大妈笑的两只眼睛都眯起来了。 　　要说姚大妈对叶蓁，那也是印象很深刻的。本来吧，姚大妈就对那些长得乖巧的男孩女孩比较喜欢，一看就是好学生的样子。另一点就是, 叶蓁在"吃"上面的本领也让姚大妈刮目相看。 　　第一次注意叶蓁，是在发现这个姑娘连续三天都点了不同的食物的时候。 　　当然，食堂这么多人，姚大妈也不可能就这么注意到。是在那天，姚大妈路过一桌的时候，看到那个也经常过来的胖乎乎的男孩子对叶蓁说：“哎我说，你怎么每一次都点不一样的菜，你就没点偏好吗？” 　　那时候叶蓁的回答是：“我可是立志要尝遍所有的美食，当然到一个地方就要把好吃的都吃一遍，你没发现我点的都是论坛里强烈推荐的那几种嘛！” 　　哟！好志向。这是姚大妈的第一反应。毕竟在她这个年纪，觉得能吃是福嘛！ 　　后来，叶蓁吃完之后也会过来和厨师们聊一聊某道菜做的怎么样，哪道菜又觉得差了点味道……渐渐的，叶蓁就和整个"小食光"的厨房混熟了。 　　所以，这次叶蓁开口想要借用厨房，姚大妈一口就答应了。 　　叶蓁一看姚大妈如此爽快，就立马赶去查过的最近的市场，买食材去了。 　　＊＊＊＊ 　　东坡肉这个菜名，估计大家都是熟得不能再熟了。一看就知道，这事取自著名词人苏东坡。说起这东坡肉的由来，还有个小故事呢。 　　北宋神宗熙宁十年的秋天，黄河决口，七十多天之后洪水都没有退去。当时任徐州知州的苏轼，亲自率领全城的官吏和百姓共同抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。 　　百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。后来这种肉的做法流传出来，渐渐称之为"东坡肉"。 　　后来被贬谪至黄州，东坡居士曾经亲自烹调此肉，还在《猪肉颂》里具体写过：洗净锅，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美，黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯食，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 　　流传至今，在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有东坡肉的身影，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。 　　叶蓁脑中的食谱，是正宗的浙菜中杭帮五花肉的做法。 　　取一块上好的五花肉。注意，五花肉要选择肥瘦均匀的，至少有两层瘦肉，三层最好。将肉用凉水洗净，去掉皮上残留的猪毛。 　　煮上一锅滚水，将五花肉放进滚水中焯一下，到肉有差不多九成熟。 　　将肉取出，切成小方块。这次因为不知道系统还有收取厨具的作用，叶蓁的"飞雁刀"没带，真是可惜了，不然还可以进一步提升肉质的鲜味。 　　切完五花肉，叶蓁朝姚大妈借了他们厨房的砂锅。 　　这期间，姚大妈一直在旁边看着叶蓁做菜，心中暗暗称奇，看叶蓁还是个小姑娘，没想到在厨艺上面还挺精通的嘛！对五花肉的处理，连姚大妈这个厨房老手都说不出什么差错来。 　　不过，为什么叶蓁厨艺会这么好呢？难道是……姚大妈不知想到了什么，爱怜的看了叶蓁一眼，脑海里已经开始脑补贫穷少女从小为家里烧饭做家务还自强不息坚持学习最后考上了最高学府的励志故事…… 　　如果叶蓁知道姚大妈在这之后对她越来越好，还经常用奇怪的眼神看自己的原因在这里，估计也只能吐槽一句：脑补要不得啊！ 　　当然，现在叶蓁还沉浸在自己手里的菜品中，在砂锅的下面铺上香葱、姜片。五花肉肉皮向下，整齐的码放在香葱上面。 　　下面是重点来了，要加入冰糖而不是白糖。烹饪中使用了冰糖，不仅能增加风味，有提鲜解腻的作用，还能使五花肉色泽更加红亮。 　　加入绍酒，水一般可以少加，主要还是用酒来炖。不仅可以去除肉腥味，酒香与肉香的融合也会产生奇妙的化学反应。 　　加入生抽，少许老抽后。叶蓁拿出了一个香料包，这是叶蓁昨天晚上配好的，里面的香料用的都是系统提供的香料，含有八角、桂皮、橘皮、薄荷……二十多种香料，每种香料的分量在食谱中都有严格的规定。蓁觉得，这个香料包在东坡肉的味道中占很重要的作用。 　　接下来就是煮了。先大火煮开，然后转成小火。盖上盖子，小火炖煮两个小时。两个小时之后，把肉块翻过来肉皮朝上，加盖焖酥。最后，等火候差不多了，再大火收汁。 　　叶蓁一直盯着火候，没有发现，从小火炖煮，第一丝香味冒出来开始，身边看着的人，就从姚大妈一个逐渐的增加，一个，两个，三个……动作都很一致，眼睛紧紧的看着火上的砂锅，深深吸一口香味，喉咙咽下一口口水，然后继续盯着…… 　　早就知道叶蓁今天要做菜的莫海早就按捺不住了，做了一会儿题之后就硬拖着林飞一起来"小食堂"看看情况。 　　这时候还没到中午吃饭，所以食堂还没什么人。 　　一走进"小食光"，往里一看，奇了怪了，这么一堆人围着在干什么？ 　　再往前走了几步，一丝若有若无的香味飘到了鼻尖，好香啊！浓郁的肉香，又带了点甜味，是好吃的？！！！ 　　莫海眼睛一亮，抓着林飞就开始往里面挤，这灵活的身姿，这矫健的身手，和他胖胖的身材有着极大的反差。 　　好不容易挤到最里面，肉香愈发浓郁，但是灶台边上的身影却让林飞和莫海瞠目结舌：“叶蓁？！！” 　　叶蓁这才被这声叫的反应过来，回头一看，嚯！这么多人什么时候围过来的？ 　　莫海却没有给叶蓁反应的时间，他指着灶上的那散发香味的砂锅，问道：“这、这是你做的？！”语气里满满的不相信。林飞虽然没有说话，但是眼神也是相当的不可置信。 　　“当然是我做的！除了我还有谁啊？！”叶蓁在厨艺上是绝对的自信。 　　“是给我姐做的”莫海接着问，语气里还有一丝颤抖。 　　“当然了，不都说好了吗？”叶蓁理所当然的回答。 　　“唉哟我去！”莫海一拍大腿，哭丧着一张脸，“你这么好的厨艺怎么不早说呀！我这儿可是亏大了！叶蓁同学，蓁蓁，你……应该会给我们留下一份吧？”说着，手臂还拐了旁边的林飞一下。 　　“没错，没错！”林飞立马反应过来，一本正经的说，“我和莫海也是需要尝尝的。” 　　看到他们期待的小眼神，叶蓁捂嘴偷笑，道：“放心，会给你们留的，不过可能不多。” 　　“没事没事！”莫海摇手，暗想能吃到就是好的。 　　“哎呀，叶蓁，真没想到，你手艺这么好啊！”姚大妈这时候也反应过来了，给叶蓁竖了个大拇指。 　　周围和叶蓁相熟的厨师们也纷纷称赞。 　　姚大妈一看时间，啊呀！马上要到饭点了，他们还在这边墨迹，忙叉腰大吼，“看什么看啊！还不给我去做饭，学生们都要来吃饭了，要是来不及，看我不削你们！” 　　这个时候，东坡肉已经收汁完毕，因为只做了这一份，叶蓁切成了八块，直接给姚大妈夹了一块放在碟子里，顺便借了个保温饭盒。 　　然后在林飞和莫海期待的目光下，分给他们每人……一块。 　　然后，他们就眼睁睁的看着叶蓁把剩下的东坡肉摆到保温饭盒里，盖上盖子，准备走了。 　　“哎哎哎，叶蓁啊，你剩下的……都给我莫愁姐带去？不多留下一点？”莫海的表情怎么说呢，有点痛心疾首。 　　叶蓁笑着看他变脸的艺术，道：“我觉得你可以给莫愁姐打个电话，看她怎么说。”叶蓁已经充分了解了莫海怕姐姐的本质。 　　“别别别，你走吧，你走吧，我姐还在等你呢！”莫海马上改变了主意，挥了挥手，让叶蓁快走，注意力转而回到了那一块东坡肉上。 　　叶蓁也挥了挥手就向莫愁的古董店出发了，一路上，叶蓁回想起莫海的表情，还会忍不住笑起来。 第57章 确定 　　京城。 　　某一班地铁的车厢里。 　　气氛, 貌似有点不同寻常。 　　在车厢一个角落的座位里, 叶蓁紧紧的捂着自己随身包包里的保温饭盒，脸上却是一副什么事情都没有发生的无辜表情。 　　叶蓁也是有点无语了。从姚大妈手里借过来的保温饭盒的密封效果貌似不是特别好, 即使叶蓁严严实实的盖上了，还放在自己的包包里, 还是隐约有一股食物的香气飘散开来。 　　走在路上也就罢了。顶多就是身边路过的人偶然闻到向身后看一眼, 也不会有什么太大的影响。 　　可是到了车厢里。 　　车才开动没几分钟, 叶蓁周围的几个人就都闻到了东坡肉的味道。 　　如果香味可以用文字来显示, 那么叶蓁所在的这个车厢的角落里, 估计满屏都是"肉肉肉肉肉"。 　　这么多人盯着，叶蓁也只能做出一副"哪里来的香味"的疑惑表情，只是手里把包包捂得更紧了。虽然心中有所怀疑，但周围的人总不好直接来问叶蓁吧？ 　　“咕噜”“咕噜噜”, 现在还是饭点，估计有不少坐地铁的人还没吃午饭。这不, 一闻到肉香，肚子就迫不及待的叫了起来。 　　坐在叶蓁旁边的小伙子, 估计是个IT男, 叶蓁一上车, 就看见他抱着个手提电脑"啪嗒啪嗒"不停地打字，叶蓁之前还偷偷看了一眼，表示完全看不懂。 　　但是叶蓁坐下的几分钟后，IT男不打字了。坐在叶蓁旁边的他可以清晰的分辨香味的来源。他愤愤不平的打开自己的背包，从里面拿出一个夹着肉松的面包, 一大口咬上去。 　　深深的吸了一口肉香，IT男也不过多的咀嚼面包，随便嚼了几下就咽了下去。可能面包还有点干，他往嘴里灌了一口矿泉水之后，再次大口咬了一口面包，苦大仇深的表情以及时不时朝叶蓁发射过来的哀怨小眼神让叶蓁很是无奈。 　　旁边站着的两个小姐姐看起来年龄不大，应该是大学生，估计是结伴出来逛街的。这时也是一个紧紧的捂着肚子，另一个连忙从包包里拿出巧克力和同伴分着吃了。她们就站在叶蓁的旁边，被肉香味可以说是折磨的□□，闻的到却吃不到，有心想要走到其他地方离得远一点吧，又有点舍不得。 　　叶蓁觉得自己是无辜的——她也不知道东坡肉烧出来是这样的效果呀！之前做的常州小笼、八宝豆腐虽然超级美味，但也是吃到嘴里才会知道其独特之处，而且香味不会这么浓烈啊？ 　　或者是之前兑换的香料包的效果太强了？叶蓁回想，不由的庆幸自己之前收拾的时候把香料包收起来也放到系统空间去了。 　　但是现在，在周围不停地"咕噜咕噜"的肚子叫声中，以及越来越多人的注视中，叶蓁只能默默的假装什么都不知道，暗自祈祷地铁快点到站。 　　＊＊＊＊ 　　到站之后，叶蓁在一车厢的人灼灼的眼光下快步走了出去，那身影，好像身后有人追着她似的。这么长时间待在一个车厢里，也足够他们找到食物香味的源头了。 　　出站之后，叶蓁也不过多停留了，直接打了个出租车，“到京城琉璃厂。” 　　不可避免的，出租车司机也闻到了香味。司机大哥那是相当的能侃，开口就道：“哎哟我去，这是什么肉，味道好香！老妹儿，这是打哪儿买的？” 　　叶蓁尴尬的笑了笑，“我自己做的。” 　　“真的啊？那老妹儿你的厨艺可不简单，是去送饭的吧？”司机接着道。 　　“嗯。”叶蓁回答，“给一个姐姐送饭。” 　　…… 　　有一搭没一搭的聊着，一会儿功夫，就到了琉璃厂。叶蓁循着记忆找到了上次来的"古宝斋"。 　　进门，就看见莫愁百无聊赖的坐在椅子上假寐。 　　还没等叶蓁开口，莫愁先是吸了几下鼻子，仿佛闻到了什么味道，好香啊！微微张开眯着的眼睛，看见一个人影站在自家店门口。 　　再闻了几下，确定这股肉香是确实存在的，莫愁猛的睁开了眼睛，看见了门口的人影到底是谁，“哦，是蓁蓁啊，你带什么吃的了，好香~~” 　　这迅速站起来的动作，这温和的不像话的表情……这个姑娘，是上个星期自己看见的冷静自持、让林飞莫海又敬又怕的莫愁姐？ 　　虽然还处于惊吓中，叶蓁还是机械的回答：“我做了东坡肉，是江南口味的，不知道莫愁姐习不习惯吃。” 　　“习惯，习惯，当然习惯！”莫愁快步走过来，接过叶蓁从包包里掏出的保温饭盒，打开，一股比刚刚浓烈十倍的鲜香从饭盒中飘出来。 　　莫愁本来想直接拿起筷子就吃，但是她的吃货本能阻止了她。 　　用比刚刚快十倍的速度，莫愁快步跑到街尾的一家小饭店，喊到：“二黑，快，给我打一碗白饭。” 　　莫愁是这里的常客，而二黑是这家饭店伙计的诨名，见莫愁只打了一碗白饭，还问：“莫愁姐，你只要白饭，不要两个小菜？” 　　“不要不要，你快着点儿。”莫愁很急，接过二黑递过来的一碗饭，扔下一句“记账”就往回走了。 　　连刚走过来的老板的一句“一碗白饭就算了吧”都没来得及说。 　　叶蓁这边，看到的就是莫愁急急忙忙跑出去，回来的时候带着一碗白饭。不由的一拍脑袋，居然忘了带饭。 　　不过莫愁这样的表现，让叶蓁不由的有些怀疑莫愁让自己做一顿菜的初衷。体型上的差距让叶蓁忽略了莫愁和莫海是一家子。 　　所以，叶蓁偷偷瞄了一眼莫愁，估计这也是个老饕。 　　好在莫愁没有发现叶蓁的小小怀疑。不停的吞着口水，现在她已经准备好要好好品味这一道菜了。 　　叶蓁看这架势，估计这东坡肉是没自己的份了，不过也无所谓。反正在梦境空间为了试味道叶蓁已经尝过无数次，都快麻木了。就问了莫愁一声，直接去刚刚的小餐馆要了一份快餐。 　　大小相同的东坡肉，码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙。细细一闻，肉香中还带着酒香。 　　拿起筷子轻轻夹起一块，慢慢的咬上一口，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，肉皮还有一丝Q弹。 　　莫愁也是个会吃的。在就着东坡肉吃下半碗白饭后，莫愁把饭盒里香浓的肉汁倒进饭里，虔诚的搅拌，再搅拌，让肉汁充分和白饭交融。 　　尝上一口，肉汁醇厚，在白饭的中和下不会过咸，鲜甜的味道却在和白饭交汇后更加凸显，超级好吃。 　　靠着这一份东坡肉，莫愁吃完了整整一碗的白饭。满足的呼出一口气，那叫一个舒坦。 　　叶蓁在这期间倒是把莫愁的这家"古宝斋"逛了一下。最后的感觉就是，看不懂。那些造型古朴的青铜器、花纹精美的瓷器、带着锈蚀痕迹的铜钱……在叶蓁看来，长得都挺像古董的，不过估计也就是仿品，看着好看罢了。 　　莫愁休息了一下，看叶蓁也等了一会儿了，一拍桌子，道：“得嘞！放心，姐姐我已经帮你找到一个很好的地方了，闹中取静，房子也很漂亮，最重要的是，在你的预算范围内。走吧，我带你去瞧瞧，如果不满意，我还找了几个预备的地方。” 　　＊＊＊＊ 　　叶蓁当然是满意的。 　　不。 　　可以说是相当的喜欢。 　　店铺整体呈现出一种古意。前面是店面，后面还带着一个后院。 　　店面分为上下两层，桌椅俱全，和房子很是契合。 　　旁边的莫愁介绍说：“这家店本来是开茶楼的，是我认识的一个忘年交，现在人家儿子在外国定居了，要把他接过去，所以这家店就准备出手了。” 　　叶蓁一边看着一边点头答应着。穿过店面，走到后院，一眼，就看到一颗大树，现在天气凉了，树叶都快掉光了，叶蓁倒是没认出来是什么树。树下摆着石制的桌椅，估计是店主休闲的时候常常坐着的。旁边还有一个小池塘，叶蓁往里瞄了一眼，倒是什么都没看到，水都有点浑浊了。 　　“这是一颗樱桃树，已经种了很多年了，虽然会结果子，不过味道不怎么样。”莫愁说的时候，不由的翻了个白眼，估计是试过的，“还有这池塘，本来是店主用来养鱼的，估计养的不怎么样，后来就荒弃了。多可惜，养几条草鱼也是好的……”最后一句嘟哝，如果不是叶蓁耳朵好，都差点没听见。 　　叶蓁觉得可能自己的感觉没有错，这个明艳动人的莫愁小姐姐可能真的是个隐藏的吃货。 　　不过现在不是注意这个的时候，叶蓁在前前后后看过之后，觉得这家店铺真的很不错，于是就问：“莫愁姐，店主的要价是多少？” 　　“店铺加里面的桌椅摆设，一共230万。”莫愁给出价钱。 　　这个价位跟叶蓁的预估相差无几，当初卖掉股份的钱扣除230万以后，剩下的钱用来装修，也差不了多少。而且过几年之后，估计这里的房价就不止这点了。 　　于是叶蓁直接点头，“成，莫愁姐你再帮我好好谈谈，能便宜多少便宜多少，等我开店以后送你一张VIP卡。我之后要参加国际奥林匹克数学竞赛，等竞赛之后会回家一趟，估计两周之后可以和我爸爸一起来签合同。” 　　莫愁一听这个，立马就有了动力，现在的她已经完全被叶蓁的厨艺吸引住了，“真的？那我一定帮你好好说说。等你要正式开店了，□□什么的也跟我说一声，我帮你催催。” 　　叶蓁听了连声道谢。这店铺也定下了，时间也不早了，莫愁就开着车，把叶蓁直接送到地铁站去了。 　　两人没有看到，在她们离开的时候，从店铺斜对面的的店里，走出了一个头顶鸟窝，有点颓废的青年。他走出来，伸了个懒腰，望向莫愁和叶蓁离开的方向，开口就是吐槽：“这店难道要卖出去了？还有人和我一样没眼光，开店专门找没人的地儿？！” 第58章 糖葫芦 　　回去的路上, 叶蓁给家里的爸妈挂了个电话。表示自己找人帮忙, 已经看到一家很好的铺面，而且资金也够, 想着等竞赛完了，自己先回一趟家, 然后一家人来京城看一看房子, 好的话就可以签约了, 顺便还可以一家人一起旅个游。 　　叶爸一听叶蓁都看好房子了, 还有点不放心, 细细询问叶蓁是找的谁，房子的情况怎么样。 　　还没问完，就被旁边的叶妈抢过了电话，叶妈的关注点不在房子上, “蓁蓁啊，你是说, 我们一家人一起去旅行？” 　　也无怪乎叶妈这样激动，叶蓁小时候, 他们一家人还常常一起出去旅游。后来叶蓁长大了, 要上学, 而叶爸叶妈守着个小药铺也是终年无休，这十多年来，一家人一起出去，最远就是去市区一起逛商场。 　　想到这里，叶蓁也不由的有些哽咽了, 不过她还是努力的保持声音的平静：“是啊，妈妈，我们一家人多久没出来一起玩了。你看我现在都上大学了，也可以自己赚钱了，家里的药店也就不要守的这么紧了。这一次，趁着我开学前还有比较长的假期，我们在京城周边好好玩玩。” 　　“好好好，妈听你的。等你回来，妈给你做最近学的几道好菜！”受叶蓁的影响，叶妈对做菜的热情也是日益高涨，每次学了新菜，都会要叶蓁帮忙品评一下。 　　…… 　　直到挂了电话，叶爸也没能成功从叶妈手里把电话抢回来—— 　　论一个妻管严的养成。 　　等到回到水木，叶蓁准备直接回寝室，没想到走到一半，在路上被莫海拦住。走在莫海身后的林飞一脸的无语。 　　“叶蓁，蓁蓁，不！蓁蓁姐！你可得帮帮我！”一看到叶蓁，莫海就以百米冲刺的速度跑了过来，抓住叶蓁的手臂，用力的摇晃，那眼神，要多可怜就有多可怜。 　　冰天雪地三百六十度后空翻跪求帮忙。T_T 　　额(⊙o⊙)……这是什么情况？ 　　叶蓁茫然中，看着眼前沉浸在苦情戏中的莫海，也不指望他来解释了，叶蓁把疑问目光投向后面跑过来的林飞。 　　“刚刚，莫海接到了莫愁姐的电话。”林飞耸了耸肩，“然后不知道他们说了什么，莫海就开始念叨着要来找你帮忙。” 　　然后一巴掌拍到莫海的脑门上，顺利的停止了莫海自己给自己加戏的行为，指了指叶蓁，林飞道：“语言简洁，用词明确。说！到底什么事儿！” 　　“叶蓁，你可真要帮我。我不就是多吃了一块肉吗，还是你分给我的，大头都让你端去给姐了。她，她居然专门打电话警告我，说不准我以后再和她抢吃的。”莫海觉得自己在面对莫愁姐姐的时候，自己就像个被恶霸欺负的小姑凉，无力反抗。 　　“就这个？”叶蓁听了莫海的解释，好笑的问道。 　　至于嘛？不就是一块肉。估计也是莫愁姐在和莫海开玩笑吧，叶蓁觉得这属于姐姐对弟弟独有的恶趣味，“没事没事，我之前还和莫愁姐说等开店了送她一张VIP卡，她不知道多开心，只是和你开玩笑而已。不信你可以再打个电话回去问。” 　　叶蓁摆摆手，就继续回寝室去了。 　　看叶蓁不信。莫海无法，继续哭丧着一张脸，倒是林飞一听莫愁姐的警告，问：“咳，阿海啊~莫愁姐的电话里……说到我了吗？” 　　莫海斜了他一眼，“我们从小到大混在一起，你觉得呢？！你是没有听到，我姐在电话里，一边说话，一边在掰手指，那声音，嘎啦嘎啦的，把我给吓的。” 　　两个人对视了一眼，又一次回想起被莫愁姐镇压的日子，瑟瑟发抖中…… 　　＊＊＊＊ 　　解决了铺面的事情。叶蓁就全心全意的投入到学习中去了。 　　每天都是"寝室——教室——食堂——教室——寝室”三点一线。 　　也不考虑新菜谱了，也不出去浪了，偶尔在"小食光"碰到林飞莫海也就双方互相打个招呼，毕竟临近竞赛，大家的时间都很紧迫。 　　＃沉迷学习，日渐消瘦＃ 　　这个时候，叶蓁和李英兰的时间倒是诡异的重合了。 　　早上，叶蓁从被窝里起来，正好李英兰早上跑步回来。 　　两个人就顺路一起吃个饭去教室。 　　中午倒不在一起吃，李英兰还是习惯速战速决，"小食光"等着排队吃饭的人太多了，她不习惯。 　　下午下课后，李英兰一般都是去图书馆继续看书。叶蓁本来就是要看书的，就顺路和她一起，这样两个人一起学习，遇到问题一起讨论，关系倒是亲近了不少。 　　转眼，就到了国际奥林匹克数学竞赛的日子。 　　举办地在巴西的里约热内卢。 　　虽然国家队征召了30多人，但是等到竞赛的时候，可以参赛的选手却只有六人，这六个人，是国家队的老师在经过每周一次的考试分值对比后，选出的最优秀的六名选手。叶蓁是其中一个，林飞也是其中一个，另外四个也都是队里的佼佼者，但是叶蓁都不是很熟悉。 　　这六个人，要组成一个小队。以团队总分来和其他国家进行比拼。 　　奥赛试卷共由6道题目组成，每题7分，满分42分。赛事分两日进行，每天参赛者有4.5小时来解决3道问题。所有题目不超出公认的中学数学课程范围，一般分为代数、几何、数论和组合数学四大类。 　　到了这个份上，其实能来参加的人都属于同龄人中的佼佼者，可能最后分值相差无几，却落后了几个名次。 　　在几个带队老师的殷切注视下，叶蓁在认真的答题。真的，她觉得自己从来都没有如此认真投入过，不想放过任何一个细微的错误的可能。 　　人在集中注意力的时候会有这么一种情况——注意力在某件事情上，总觉得时间过得特别快。等事情完成了，回过神来，才发现时间才没过多久。 　　叶蓁现在就是这样的情况，她集中注意力，抓紧每一分每一秒解题。 　　等把题目全部完成，叶蓁回过神来，却发现其他的选手还都在埋头苦思。第一天考试的时候或许还没有人发现，可是当第二天叶蓁同样以超过他人许多的速度完成题目的时候，叶蓁已经默默地被许多人记住了。 　　以钱忠良教授为首的带队老师那叫一个眉开眼笑，他们等叶蓁回来已经好好问过题目了，基本上都是正确的。但是具体的情况还要等第三天成绩出来。 　　其他的队员也都稳定的发挥。带队老师们算了一下，如果叶蓁的分数拿全的话，除非其他队里也有叶蓁一样能拿全分的人，不然这次的金牌就妥了。 　　果不其然，等到第三天，各队的团队总分一排，华国队无疑是第一名。 　　脖子上挂着金牌，手里拿着鲜花，叶蓁正高兴着呢，忽然看到第二名的美国队一个红头发带雀斑的高个子外国少年向自己走了过来。 　　“嘿！我叫汉森。你真厉害，我看到你答题很快，而且都是正确的。”汉森笑着和叶蓁打招呼，明媚的笑脸上一点都看不出惜败获得第二名的阴霾。 　　“你好，我叫叶蓁，你可以叫我叶。”叶蓁矜持的回答。啊呀，多年学习英语终于在这时候用上了。 　　“你数学这么厉害，将来要专门研究数学吗？”汉森接着问。 　　叶蓁看他好奇的样子，半真半假的回答：“不，我的梦想是当一个厨师。” 　　哇哦！酷~汉森咧开了嘴，朝叶蓁竖了个拇指。本来还想说什么，但是听到后面自己的队友在喊他了，就朝叶蓁挥了挥手，往回跑了。 　　＊＊＊＊ 　　竞赛终于结束了，也得到了一个满意的结果。 　　是时候该回家了。 　　大部队一到水木，叶蓁打了个招呼，就回寝室收拾东西去了。 　　回到寝室，发现李英兰也在寝室收拾东西。 　　叶蓁有些尴尬，像是第一次和李英兰见面的时候，不知道说什么。 　　自己顺利的参加了国际竞赛，李英兰却最后被刷下来了。这个时候叶蓁也词穷了，说他们得第一了？那不是在人家伤口上撒盐嘛！但是如果不说这个，她们这一个月来最大的交集就是有关于奥林匹克竞赛，临时又想不出其他话题。 　　正当叶蓁还在纠结的时候，李英兰却收拾好了东西，向叶蓁走了过来。？叶蓁疑惑的看着她一步步走近。 　　走到和叶蓁面对面距离大概只剩下两步，李英兰停了下来，从背后拿出一个红通通的…… 　　糖葫芦？ 　　李英兰的声音还是一贯的一板一眼，她说道：“这个，送给你，很好吃。”然后就把糖葫芦递给叶蓁。 　　叶蓁木愣愣的收下，“谢谢。” 　　李英兰的行李不多，统共也就一个箱子，她拖着箱子，“那，我回家了，开学再见。” 　　“开学见。”叶蓁朝她道。 　　看着李英兰离去的身影，又看了看手里的糖葫芦，叶蓁暗自道：“我们应该，算是朋友了吧？！” 　　然后又自顾自的笑了，剥开糖葫芦外面的保鲜膜，咬了一口，嗯～是山楂，果然很好吃。 　　＊＊＊＊ 　　H市机场。 　　飞机的轰鸣声划过蔚蓝的天空。 　　一对中年的男女在机场焦急的等待。 　　叶蓁一出机场，就看见自己爸妈的身影。 　　不由的大声喊道：“爸，妈，你们怎么都来了。” 　　虽然回来之前和家里通了电话，叶爸也问了叶蓁的飞机航班。叶蓁也只以为顶多就是叶爸来接一下自己，没想到爸妈都来了。 　　叶爸叶妈走过来，叶爸顺手就接过叶蓁手里的箱子，道：“怎么，惊喜吧！” 　　叶妈在旁边说道：“我家蓁蓁这么厉害，都获得国际奖项了，妈当然一定要来接你啦！哎哟我的乖女儿，让妈好好抱抱，看你，又瘦了！”说着，一把把叶蓁搂在怀里。 　　叶爸看母女两个撇下自己亲近，在一旁吐槽：“你妈呀，就是听你的。我说过多少次休息休息不要天天都忙着店里，她都不听。可你上次电话里这么一说，你妈立马就听了，开店时间早八晚五，早早回去休息。今天还特意把店交给你店里的叔叔阿姨看着，就为了和爸爸一起来看你。” 　　哟！这是吃味儿了？听这语气，酸的。 　　叶妈拍了一下叶爸的手臂，“你这话说的，闺女的话你不听？” 　　叶蓁也是一脸的严肃，“爸，你不要忘了，你的酒我还没有酿呢！” 　　叶爸装作被威胁到，捂着自己的嘴，道：“我什么都没说。” 　　话还没说完，自己先笑了。接着叶蓁和叶妈也笑了起来。 　　作者有话要说：　　作者菌已经尽力了，加更神马的，还是等作者菌的打字速度提高了再说吧！～～ 第59章 烤鸭 　　回到家, 行李刚放下, 还没收拾呢，叶爸就拉着叶蓁去看他早早准备好的材料。 　　叶妈笑着看着他们往杂物间走去, 走到厨房，开始淘米洗菜做饭。 　　←_← 　　这是叶蓁看到杂物间时候的表情。 　　黄精四斤, 天门冬去心三斤, 松针六斤, 白术四斤, 枸杞五斤以及酒曲, 这是叶蓁报给叶爸的原材料，据叶蓁估计，这么些材料，酿个50斤酒那是绰绰有余, 何况叶爸一天也就喝一小杯。就算再加上叶妈，还有送给程外公他们的酒, 翻一倍，酿一百斤总是够了。 　　但是！ 　　看看这储物间堆满的材料, 叶蓁走进去, 拎了一下装着枸杞的麻袋。哎呦, 这重量，怕是有20斤了吧？ 　　这是要把今后两年的酒一起酿了不成？叶蓁哭笑不得。自己又不是上学就不回来了，而且酿一样的酒，难道就不会喝腻吗？ 　　叶蓁看着叶爸，也不说话, 就是一直看着。 　　叶爸开始还乐呵呵的，接着就有点笑着笑着笑不出来了，有些尴尬的扯了扯嘴角，眼睛也瞄向别处不和叶蓁对视：“额(⊙o⊙)……蓁蓁啊，你看，是这样的。爸爸觉得呢，你一次性多酿点酒，以后就可以少辛苦一次嘛！” 　　叶爸心里还在暗暗思考：怎么蓁蓁才去京城一个月气势就变得有点吓人？安静的时间一长就让人有点小心虚。 　　叶蓁听了这话，没好气的看了叶爸一眼，“您这是要我把这几年的酒一起酿了啊？！那要是我以后再想出什么好酒您是不准备喝了？” 　　听到还有更好的酒，叶爸眼睛瞬间瞪圆了，“还有更好的酒？那当然要啊！”有看向叶蓁，“蓁蓁，你会给爸爸喝的，对吧？” 　　看叶爸的注意力都转移到了新酒上，叶蓁偷偷的笑了笑，又马上变的严肃脸，朝旁边的麻袋努了努嘴，“那这些材料……” 　　本以为叶爸会顺势说这次先少酿一点，可是没想到，才纠结了一会儿，叶爸继续说：“蓁蓁，这材料都准备好了，要不这次都用了吧？！” 　　叶蓁一听这话就不像自家爸爸说的。就叶爸那个二十四孝好爸爸的性格，没有其他事儿，会非得要自己酿这么多酒？怕累着闺女都来不及吧！ 　　叶蓁这时也不饶圈子了，“爸，你说，出什么事儿了？” 　　“嗨！”叶爸看这情况也瞒不住了，就道，“还不是你周叔，拿了我的酒，自己还没尝过就拿去给你赵叔、王叔他们那里显摆。” 　　赵叔、王叔和周叔一样，都是叶爸的发小，长大了虽然离得远了，但感情还在，每年总是会找机会聚几次。 　　“这不，你周叔在聚会上拿出来，这酒一入口啊，他就后悔了。可后悔也来不及啊，你赵叔、王叔能让他把酒带回去？一顿饭，就把一坛酒分了。”叶爸的语气那叫一个痛心疾首，当然叶蓁是觉得这话里还有点羡慕的味道。 　　“然后呢？”看叶爸要说到关键点了，叶蓁接着问。 　　“然后？然后这群没脸没皮的货儿就来找我了。”叶爸苦着一张脸，“他们是轮流来家里，都是临近要吃晚饭了，就来了。来了还带了礼物，那我能不请他们一起吃个饭，喝个酒嘛！” 　　好嘛！叶蓁感叹，事情终于清楚了，她就说叶妈叶爸也不是好酒之人，自己才离开一个月居然就把酒给耗光了，原来原因是出在这里。 　　“我跟你周叔他们几个说好了，这次让你帮忙多酿几坛，送他们每人一坛，让他们半年之内都不要来找我要酒了。”叶爸说着自己的打算，“而且你周叔、赵叔他们也是看着你长大的，蓁蓁你看？” 　　叶蓁听完了，是又好气又好笑，“老爸！你有事情直说不就好了，我还以为出了什么事呢！” 　　叶爸说的没错，周叔赵叔他们确实是看着叶蓁长大的，逢年过节都有送叶蓁礼物，平常对叶蓁当自家闺女，酿个酒而已，叶蓁有什么好说的。 　　撸起袖子，叶蓁朝叶爸挥挥手，“这边交给我了，老爸你去装水！” 　　上次酿白术酒的时候，主料是叶蓁直接从系统兑换的，虽然效果很不错，但是叶蓁后来被叶爸问及白术怎么不从家里直接拿，也是惊出了一头的冷汗。 　　系统和重生这两件事是叶蓁最大的秘密，这辈子她都不准备告诉任何人。 　　所以这次，叶蓁直接让叶爸准备好了材料，但是又从系统里找到一个新的东西——酒果。这种果子并不是一般用来吃的水果，而是用在酿酒中，能够加速酒的发酵过程，进一步提升酒的味道。 　　先把药材按照一份的量分开放好，然后从家里的仓库里找出以前熬药用的不锈钢大锅，因为以前家里还会有帮人熬药的生意，所以这种锅子其实还有不少。 　　找出四个锅子，洗净。把药材放进四个锅子里，每个锅子倒入三石水，放在炉子上熬煮。当然不是直接加入三石水，是一锅里总共加入三石。叶蓁的记忆力《冯氏酒经》的作者应该是个清代人，清代的一石是60斤，三石就是180斤。我的天呐，这都是一个成年壮汉的重量了。 　　要煮一天，煮到最后一锅里基本上也就只剩20斤左右的汁液，再滤渣之后放入酒曲，封入酒坛之中发酵。叶蓁只要再放酒曲的时候顺便把酒果捏碎放进去就好了。 　　这个时候，叶爸也提水过来了。叶蓁看了看，觉得这样没效率。道：“爸，不然我们把炉子什么的都放到院子里，然后你接一根橡皮管直接可以放水过来。不然的话这需要的水量太大了。” 　　叶蓁把酿酒的步骤和叶爸说了一遍。这一听叶爸可心疼了，可是答应了发小的事儿又不能反悔，道：“蓁蓁，这样，你把前期工作做好，爸爸帮你看火加水。”不就是一天嘛，熬过不少药的叶爸表示完全没有问题。 　　叶蓁摇头，“我想好了，等下吃完饭，爸妈还有我三个人接力，每个人看一会儿，看得时候需要不时的搅拌，很快就过去了。” 　　叶爸也表示赞同。两个人把药材洗好装好，水装好，没等开始煮呢，就听到叶妈喊着开饭了的声音。 　　＊＊＊＊ 　　吃饭的时候，叶蓁尝了叶妈精心准备的菜，味道果然很不错。 　　叶蓁详细的和叶爸叶妈介绍了京城的生活和自己看店面的情况，还把自己手机里的照片一一给叶爸叶妈看了。 　　团队金牌是每个人一块，叶蓁把自己的金牌交给叶妈。 　　叶妈和叶爸看了一会儿，连饭都没吃完呢，叶妈就忙着把金牌放到房间里保存好，还说要专门打个盒子来装。 　　叶妈也唠唠叨叨开始讲着这一个月家里的事儿。讲到程外公那里，叶妈叹了口气：“你舅舅家是彻底乱了，后来你舅妈还来我们家闹过一回，我们就告诉她已经把生意都卖给程悦了，她就气呼呼的走了。程悦也是，连买股份这么大的事情就自己一个人办了，连爸妈都不告诉一声，是想和家里全断了嘛！” 　　“说这个干嘛？！没得惹蓁蓁不开心。”叶爸打断叶妈，觑了叶蓁一眼。 　　叶蓁忙道：“没事儿没事儿，反正现在已经没什么关系了，我就当听八卦。”叶蓁是真的觉得没关系，在她眼里，自己和程悦已经两清了。至于食谱，反正也不是什么高级的，等再过一段时间，如果她还没有研发出什么高等级的食谱，她所谓的"悦记"早晚会"泯然众人"。 　　“就是！听听有什么关系。”叶妈接着道，“后来你舅妈就带着你舅舅和你表弟去店里闹啊，程悦一点都不理，后来闹大了都直接打110了。我听说啊，你舅妈说要去法院告她呢！” 　　叶妈说到这里，又叹了口气，“这段时间，你外公外婆是吃不好睡不好。后来还是你小姨把二老接过去说住一阵子，才好了一点。” 　　对此，叶蓁也是无法。下一代的矛盾，让老人操心，这是最糟心的事儿了。 　　吃完饭，一家人就开始轮流分工看火加水搅拌，本来很累的工作，因为一家人在一起聊聊天，倒是很快就过去了。到晚上，就用小火，每个人看两个小时，再交接。 　　第二天，煮的差不多了，叶蓁把渣滓滤尽，加入酒曲和酒果，搅拌之后，封入坛中，等它发酵，过一段时间就可以喝了。 　　叶蓁数了一下，坛子是二十斤装的，一共装了10坛。看着堆放在储物间的酒坛子，叶蓁满是自豪。 　　＊＊＊＊ 　　休息了几天，叶爸把三坛子酒在几位叔叔来家里做客的时候分别给了他们，嘱咐他们都省着点喝。 　　几个叔叔和叶爸说话的时候没脸没皮，看到叶蓁也在，倒是端着叔叔的架子，一本正经，让已经从叶爸那里知道他们"真面目"的叶蓁暗自偷笑。 　　然后，叶爸叶妈还有叶蓁就收拾了一点行李，潇洒的坐上飞机，飞京城旅游去了。 　　下飞机的时候，叶蓁给莫愁发了条短信，两人约定了明天见面签合同。莫愁还在短信里表示，自己出了大力气，让卖家减了不少钱，让叶蓁绝对不能忘记她的VIP卡。 　　叶蓁虽说在京城呆了一个月，可实际上也就出去了两次，要说去哪里玩，叶蓁也不知道。 　　叶爸叶妈也不在意，反正现在网络发达，各种旅游攻略比比皆是，边走边看呗！ 　　叶爸叶妈选取的第一站，就是京城烤鸭。 　　关于这个，莫海曾经给叶蓁仔细解释过：京城烤鸭分为两种，一种是挂炉烤鸭，一种是焖炉烤鸭。挂炉烤鸭首选全聚德，焖炉烤鸭首选便宜坊。 　　这次，叶蓁一家子吃的就是全聚德的挂炉烤鸭。 　　全聚德在前门、和平门、王府井各有一家品牌旗舰店，其中前门的老店又是全聚德品牌的灵魂。 　　走进前门的老店，楼下是老铺，仍然是以老铺的原貌来进行装修的，柜台上的玉算盘据说摸一摸会给人带来福气，墙上的老京城胡同地图据说都已经绝版，一瞬间让人以为自己置身于30年代全聚德鼎盛的时期。 　　楼上是贵宾区，高级雅座古色古香，可以摆30桌筵席，还有专门接待外国元首的帝王厅。 　　叶蓁一家选择坐在楼下的老铺，觉得在这里吃全聚德的烤鸭才真正地道! 　　全聚德烤鸭的口味自然是无可挑剔的。出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。 　　叶蓁他们选择最熟悉的吃法，甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，咬上一口，真是美味无比。 　　叶妈一边吃着一边还在偷偷问叶蓁：“蓁蓁，这个水平……你行不？” 　　叶蓁失笑：“我可不行。”。这里的烤鸭几经岁月，经过几轮的改革，无论从鸭子的烤制，到片鸭的方法，到甜面酱的调配……都几乎完美，哪里是这么容易达到的。 　　几代人专精烤鸭一道，才将这一道菜推衍至臻品。在叶蓁看到的系统评价里，这一道烤鸭，已经是紫色等级的菜品，至于完成度才70估计是因为他们是普通的客人所以没有让店里的老师傅来做吧。 　　吃完烤鸭，一家人继续游览古都，故宫、□□广场，天坛、颐和园…… 　　叶爸这个手残党，专门带了数码相机，说要给叶妈和叶蓁拍照。可惜拍出来的照片，不是眯眼就是糊了，还不如拜托路人给拍的那几张呢！后来叶妈也不让叶爸拍了，让他不要拍人，直接拍风景。 　　等回到旅馆，三个人都累的脚都抬不起来了，但是心里却玩的都很开心。 　　＊＊＊＊ 　　第二天，叶蓁带着叶爸一起去京城琉璃厂先找莫愁。叶妈表示签合同什么的她就不掺和了还不如在旅馆先休息休息，就没有跟来。 　　在"古宝斋"里等了一会儿，卖家也到了。来人头发全白，整齐的梳到脑后，带着一副金丝边的眼镜，穿着西装马甲，看起来像个英伦绅士。 　　一行人先再次去了一趟店里。叶蓁是早就看过了。叶爸不放心，在前前后后上上下下连角落都没落下的看过之后，叶爸也满意了，这房子确实不错。 　　莫愁姐说“下了大力气”，确实是实话，这次谈价钱，已经从230万降到了218万。这个价格叶爸也很满意，双方检查了一下手续和文件是否齐全之后，就在律师的见证下签了合同。 　　看时间还早，莫愁也是急性子，干脆就直接把叶爸和叶蓁送到工商所，把开店需要的手续先开始办了。 　　期间，叶爸在咨询的时候，叶蓁瞄到莫愁姐不见了一段时间，估计就是在帮忙"打招呼"吧。 　　全都忙完了，莫愁姐把叶蓁父女送到旅馆门口，叶蓁是真的很谢谢莫愁姐的帮忙，不过也了解了她的隐藏属性，也就没说其他的，只说：“莫愁姐，你放心，你的VIP卡我做好就拿来给你，绝对是全店最低价。” 　　莫愁没有说话，在车里给了叶蓁一个大拇指和一个"你懂的"的眼神，就驱车离开了。 　　第三天，叶蓁特地给莫海发短信，向他求教了"京城周边游推荐”，本来想继续一家人一起玩。 　　可是！ 　　在吃早饭的时候，当叶蓁把自己手里的旅游规划告诉自家父母后，没有看到叶爸叶妈偷偷的对了个眼神。 　　“那个，蓁蓁啊~”叶妈先开口了，“这个合同都签好了，之后店里是不是要装修啊？” 　　“是啊，我准备在店面把厨房改造一下，做成开放式，上面可以做成玻璃的稍微隔开一下。”叶蓁没有怀疑，还在仔细的和叶妈解释自己的规划。 　　“那接着要开店的话，你是不是要联系一下食材什么的？不然的话，每天都去市场买也挺累的。”叶爸继续道。 　　“嗯嗯，之后我会去找的。”叶蓁点头赞同。 　　看叶蓁还是没有怀疑，叶妈就直说了：“蓁蓁啊，既然你有这么多事情，那不然你就去忙吧！要不然再和你京城的朋友们好好玩玩也行。爸爸妈妈就自己逛逛就好了。” 　　叶爸也是反应迅速，直接从叶蓁手机上复制了"旅游规划"到自己手机上，“好了，京城有什么好玩的我们也都知道了。”叶爸吃完了，用纸巾擦了擦嘴，看向叶妈。 　　叶妈也反应过来了，放下吃到一半的早饭，说：“我也吃完了。” 　　然后，两个人就手挽手，留下一句“蓁蓁你继续吃啊，我们先去玩了”，就走了……走了……走了…… 　　他们这是，把"我"落下了？？？叶蓁难以置信的看着眼前的残羹冷炙，感觉自己的心都被伤的透透的了，嫌弃自己当电灯泡直说就好了，不用找借口！ 　　叶蓁狠狠的拿出手机，准备化悲愤为动力。 　　作者有话要说：　　大章奉上～ 第60章 小鸡炖蘑菇 　　装修什么的其实还是比较方便, 只要找一家好一点的装修公司, 把自己的要求规定好，要使用的材料规定好, 隔几天去店里看一下装修情况就行了。最主要的就是要盯着，以防以次充好。 　　但是食材供应这方面, 还真是有点难倒叶蓁了。叶蓁倒是听说其实每个省都有个厨师协会, 内部成员都可以通过内部的专门网站订购食材。不过要加入厨师协会还要经过考核, 考核在每年的11月。而现在才5月, 时间上是来不及了。 　　叶蓁就想着先找个靠谱点的食材商, 撑一段时间再说。 　　没想到，还没开始找，人却主动送上门来了。 　　事情的起因是这样的。 　　叶爸叶妈玩够了回去后，叶蓁因为店里还在装修, 就先租了个单身公寓。 　　那天，叶蓁去附近的市场买菜, 看到路边有个大叔，在卖樱桃, 长得一个个水灵的像红宝石似的。 　　叶蓁和大叔聊了几句, 尝了尝发现樱桃还挺甜的, 就买了不少。 　　本来这事儿到这里就结束了。 　　可是没有想到，当叶蓁在市场里转了一圈，带着大包小包的食材回去的时候，在路上又看到了那个大叔。 　　那是一堆人和另一堆人在吵架，地点是在一家火锅店的门口, 地上散乱这蔬菜叶子、破碎的鸡蛋……周围已经有一大堆人在围观了。 　　叶蓁在围观的人群里看了好一会儿才了解了情况。 　　大叔他们一群人应该是火锅店的食材供应商之一，他们可能在的地方比较偏远，送菜过来比较困难。 　　然后今天火锅店突然就通知他们：以后不用送食材过来了，因为他们的食材质量不好还贵，所以火锅店已经找到了新的食材供应商。 　　这怎么行？之前因为和火锅店签过合同，他们都是以火锅店的要求来种植蔬菜和养殖家禽，这突然就不要了，地里的菜怎么办？ 　　而且火锅店给出的理由是他们的食材不好，这语气这态度，是连违约金都不想付了。 　　这一下，双方就起了冲突，推搡之下，把他们今天带来的食材都毁坏了。 　　“你们怎么可以这样，我们签过合同的。”大叔作为代表正在和火锅店的负责人交涉。 　　“那又怎么样”负责人无所谓的掏了掏耳朵，拿出一张纸，“你看看，这是之前一个在我们店里吃的食物中毒的客人的检查报告，还有我们将你们的菜送到检查机构的检查结果，证明就是你们的菜导致的客人食物中毒。现在我这边也很麻烦好嘛！” 　　大叔拿过资料，快速的翻看起来，口中不断的喃喃自语：“这、这是怎么回事？不可能啊！” 　　旁边一起来的气势汹汹的大叔大妈们看到领头的大叔变得这样魂不守舍，赶紧围过来，问：“大曹，怎么了？出什么事了？” 　　叶蓁没有再听下去，她蹲下来，翻看了一下旁边掉落在地上框子里剩下的菜，很新鲜，应该摘下来不久。掰开一节，闻了闻，是清甜的蔬菜味。这菜不错呀？！ 　　叶蓁疑惑的看了还在交涉的两群人，又看了看地上的碎掉的鸡蛋，鸡蛋比较小，蛋黄呈现金黄色，蛋壳颜色很浅，且内部有一层薄薄的的膜。叶蓁用手指沾了一点，放在鼻子下闻了闻，很纯正的鸡蛋味，这应该是正宗的土鸡蛋。 　　能提供这样优质蔬菜和鸡蛋的地方，怎么会有能让人食物中毒的食材呢？叶蓁表示怀疑。 　　在叶蓁观察食材的时候，两方好像是谈完了，不过明显是大叔那边吃了亏，几个人脸色都不是很好看。 　　叶蓁回过神来的时候，大叔他们正准备要走。叶蓁快步跑了上去，“大叔！” 　　大叔明显还记得叶蓁，道：“姑娘，是你啊，有什么事吗？” 　　“大叔，我刚刚看到你们和火锅店谈崩了。哎，别误会，是这样的，我过一段时间家里要开饭店，需要一部分食材，我刚刚看了一下，觉得你们的食材不错，想去你们食材基地看看，如果品质不错的话我可以在你们这里订一部分食材。”叶蓁没有直说是自己开店，不然人家肯定又不信。叶蓁想的是等要去看食材基地的时候，把莫愁姐叫上，报酬嘛，就是一桌的好菜。 　　“姑娘，你说真的？”这个叫"大曹"的大叔不敢相信。本来今天和火锅店的合同作废了，他还不知道回去怎么和乡亲们交代，没想到又有了转机。 　　“姑娘，我们那儿的菜是真的好，听城里人的要求，我们都是不用饲料的。”旁边的大妈一听叶蓁可能订菜，马上解释道。 　　“对，火锅店那事儿我们是真不知道怎么了，但是我们的菜肯定没问题。我们自家就是吃这个菜的。”旁边的另一个大叔也帮腔。 　　叶蓁看他们急了，忙摆摆手，“大叔大娘，你们别急，这样，我们约个时间，留个电话，到时候我带人来看看再说。” 　　“好好好，没问题！”曹大叔忙不迭的和叶蓁留了电话，约定了时间。走的时候，总算觉得肩上的担子没有这么重了。 　　＊＊＊＊ 　　找了个周末，叶蓁和莫愁，身边跟着林飞和莫海两个死乞白赖要跟过来的家伙，开了两个多小时的车，才来到了曹大叔所说的……一个小山村。 　　也怪不得最后火锅店非要毁约。叶蓁想着自己这一路被颠的都快吐了，估计这菜运出去挺麻烦的吧？而且从这里到市区开私家车都要两个多小时，更何况大叔他们是几经转车。这运费都要负担不少吧？ 　　不过叶蓁在这方面的顾虑倒是比较少，因为她原本的打算就是要做高端的饮食，卖的贵。这样运费什么的也不是负担不起。 　　虽然有着运输上的不利因素，但是曹大叔他们村子里的食材确实不错，叶蓁随机看了几块菜地，都是绿色蔬菜，很新鲜。菜地里还放养着几只鸡。 　　大叔还告诉叶蓁，他们村子旁边山多，有不少人都会进山找山货，如果叶蓁需要的话也可以帮忙收购。 　　叶蓁觉得挺不错的，当即就和他们村里签了三个月的供应合同，先试试，如果合作愉快的话可以续签。 　　叶蓁还直接雇了曹大叔，如果自己需要某种食材而村里没有，由曹大叔帮忙收购，质量一定要好，每月工资4000。 　　食材问题谈完了。 　　莫愁带着两个小跟班不耐烦的走了过来，“怎么样？解决了没？” 　　“搞定了！”叶蓁对着莫愁比了个搞定的手势，然后转头向曹大叔要了鸡和厨房的一些蘑菇，对莫愁道，“今天给你们做一个小鸡炖蘑菇。” 　　小鸡炖蘑菇这几个字一出，面前的莫愁和莫海、林飞的反应一致，都吞了吞口水。 　　这日渐开始炎热的天气带来的烦躁一瞬间就都消失了。 　　像是想到了什么，莫愁转头，对着两个小跟班笑的异常恐怖，掰着手指发出吧啦吧啦的声音：“等一下由我来分配，知道了吗？” 　　“嗯嗯嗯”，两个半大的小伙子，却像五六岁的小孩子似的，乖乖的点着头，一点反抗都不敢有。 　　这个时候的叶蓁，已经带着鸡走进了厨房，什么都没有看到。 　　小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。因为要炖烂，所以要用到压力锅。 　　虽然没有兑换食谱，但以叶蓁不久前晋级二流厨师的水准，烹制一道绿色级别的小鸡炖蘑菇，完成度轻松能达到80分，为了增强口感，叶蓁还特地兑换了系统泉水来炖。 　　鸡肉软烂，菌菇吸饱了汤汁，咬一口就会有汤汁迸溅出来;粉条爽滑可口，呼噜呼噜吸进嘴里，满满的，咀嚼起来，特别够味儿。 　　等叶蓁端着做好的小鸡炖蘑菇出来，转身进去拿筷子，出来的时候，已经分配完毕。 　　叶蓁是厨师，不能得罪，一碗，有鸡有蘑菇有粉条——叶蓁满意的接过。 　　曹大叔，嗯～房主和食材提供者，还是给一碗，有肉，有蘑菇，有粉条——曹大叔乐呵呵。 　　两个弟弟，最近好像胖了，少吃点，半碗粉条，鸡肉两块，蘑菇两块——莫海和林飞哭唧唧的抱紧自己的碗。 　　至于剩下的一锅…… 　　莫愁小姐姐用手把整个锅子拖到自己的面前——都是我的！ 　　＊＊＊＊ 　　时间总是过得飞快，转眼就是开学的日子。 　　好歹在里面住过一个多月，叶蓁对水木已经是熟的不能再熟了，提着行李，都不用人招呼，直接就找到了宿舍，嗯，这次是四人寝室。叶蓁收拾好了东西，静待室友的到来。 　　第一个进来的，是个美女，超级大美女。波浪卷的头发，烈焰红唇，带着墨镜，嘴角一扬，就充满了妩媚。这架势，感觉她不是来上学的，而是来走秀的。 　　“你好，我叫温茜。”美人的脾气倒是不错，对着叶蓁打招呼道。 　　“你好，我是叶蓁。” 　　温茜应该是属于那种很会讲话的人，她看叶蓁不怎么说话，就自己找话题，什么她是哪里人啊？来过京城没有啊？不知道到哪里吃饭呀……这么一堆问题下来，叶蓁倒是和她聊了不少。 　　“额(⊙o⊙)……你们好？”门口探进来一个小小的身影，有点怯生生的，和叶蓁、温柔打了个招呼。 　　这真是一个娇小的姑娘，身高估计在一米五几，梳着一个娃娃头，就更显的小了。来者自我介绍名字叫庄敏敏，来自四川。 　　三个人正说话间，又有脚步声传过来了，叶蓁隐隐觉得有点熟悉。门口出现了一个身影——叶蓁完全没有想到，自己寝室的最后一个人她居然认识。 　　没错，就是李英兰，叶蓁曾经的室友。 第61章 拜访 　　因为在国际奥林匹克数学竞赛中完成了和水木大学的约定, 所以叶蓁现在已经成功的成为了金融系和法语系双专业的学生, 而且不用管平时分，只要作业有做, 考试通过就行了。 　　这就相当于官方批准的"逃课"，叶蓁一想到这里, 就不由的美滋滋。 　　上辈子一直是个乖乖的好学生, 从来没敢逃过课。没想到这次倒是能想走就走了。 　　本来叶蓁想直接走的, 她的小店才装修完不久还没清理呢。没想到下一秒就接到了辅导员的通知, 军训还是要参加的。 　　简直就是晴天霹雳！！！ 　　＊ 　　炎热的操场上。 　　一个个身穿迷彩服的身影在绕着操场跑步。 　　"呼哧呼哧", 温茜一边跑步一边怎么也想不通。 　　同样是学生，难道体力相差就这么大？ 　　李英兰就算了，她那样子，一看就是练过的, 充满了军人的气质。 　　可是她温茜好歹也是一个月会去几次健身房的人，体力在寝室四个人里比上不足, 比下总有余吧？可是为什么到最后才发现，她才是寝室里体力最弱的那一个？！ 　　看叶蓁, 这雪白的皮肤, 这古典的气质, 一看就是不常运动的文艺女青年。为什么能紧紧跑在女生的前列？ 　　还有庄敏敏也是，长着一张娃娃脸，身材又这么娇小的软妹子，为什么体力也这么好？跑了好几圈都不带大喘气儿的？ 　　温茜不知道的是，叶蓁经过系统加持, 已经不能用常理推断了。而庄敏敏同学，你是不是忘了她是哪里人了？！正宗的川妹子啊！人家家乡这么多山，平常山路都走惯了，还怕跑几步？ 　　等跑完了规定的圈数。大部分同学都倒下了。 　　林飞和莫海一个瘦弱一个虚胖，平常自诩是以脑力取胜，这时候已经累的瘫倒在地上了。 　　如果说叶蓁凭借自己在系统数据中日益增强的身体素质，庄敏敏靠着从小走山路的好体能，傲视整个班里的女生群体。 　　那么，李英兰的表现就是以一己之力把班里的所有男生都落下了。这跑完之后，还有余力多跑几圈，把男生全都比下去了。 　　平常的训练也是，那走路标准的姿势，那跑步的速度，那耍起军体拳来的虎虎生威，完全不是一般人可以做到的。 　　叶蓁这时候才想起，集训的一个月里，李英兰每天早上都有出去跑步。叶蓁本以为只是简单的跑两圈，现在看来估计李英兰每天的跑步量得是十圈起步吧？？？ 　　看到李英兰这架势，叶蓁也来了兴趣，在中间休息的时候，问道：“李英兰，你是专门训练过的吗？这么厉害！” 　　“嗯，从小就练。”李英兰语气淡淡的，“我哥比我厉害多了！”说起自己哥哥，李英兰的声音里都透着骄傲。 　　“那你的拳法可以教教我吗？”叶蓁对于李英兰的军体拳眼馋了好久，那一招一式，看起来特别厉害。 　　其实李英兰练的军体拳不是普通的那种，而是当年李父部队里糅合了其他散打、杀敌技巧等改良的。倒是没有什么不能传给别人的，只不过练习这套拳法，对人的身体素质是有一定要求的。 　　李英兰回想了一下叶蓁在军训中的表现，道：“我先教你最简单的军体拳，可以增强你的身体素质，等练熟了之后，再教你其他的。” 　　叶蓁对这个也不懂，看李英兰说的头头是道，立马就答应了。 　　接下来，叶蓁的军训就在站姿训练，走姿训练，跑步，练拳中度过了。 　　＊＊＊＊ 　　军训结束后，叶蓁和唐老通了个电话，得知他们已经回到了京城，安顿了下来，就约定了时间去拜访。 　　要拜访唐老他们，怎么能不带礼物，叶蓁去买了一盒老人适合吃的酥软的糕点，再买了盒茶叶，想了想，把自己从叶爸那里扣来的一壶酒给带上了。 　　叶爸这次是死抠死抠的，除了给三个发小每人一坛子酒，给老丈人程外公一坛子之外，谁都不肯再给。就叶蓁手里的小葫芦，还是叶蓁好说歹说从叶爸那里拿到的，才两斤左右，就把叶爸心疼的哟，脸都皱起来了。 　　当时上飞机的时候还因为不能随身携带酒精饮料，特地托运到京城的呢！ 　　之前的白术酒已经渐渐起了点效果，叶爸叶妈本来头上零星的几根白头发，现在已经全部没有了。 　　脸色越来越红润，平时也感觉精力充沛，不会容易劳累。 　　感觉到效果之后，叶爸就把酒捂得更紧了，叶妈也是对他耳提面命，不许再随便就送人了。 　　＊ 　　唐教授二老没有选择和家在市中心的儿子一家住到一起。 　　他们的新家在京城郊区的一座小庭院中。 　　大门宽敞，庭院整洁，屋子前面的院子里，一半种着各种花卉，开的颜色正好；另一半开辟成了菜圃，种着一些时蔬。 　　院子角落的紫藤花架下，放着欧式的桌椅，闲来可以喝喝茶吃吃点心。 　　叶蓁才进院门，就看见唐老和唐奶奶相携走了出来。还没等打招呼，一个白乎乎的身影从屋子里跑了出来，直愣愣的冲向叶蓁，围着叶蓁绕了两圈，又跑回两个老人的身边。定睛一看，原来是只白乎乎的小奶狗。看到叶蓁进来，倒也没有叫，反倒是用好奇的目光一直看着叶蓁。 　　“哟，刚和老伴儿说到你，你就到了。”唐老和叶蓁说话随意惯了。 　　才说了一句，就听得旁边唐奶奶一声咳嗽"嗯哼"，朝叶蓁介绍道，“这是你唐奶奶。” 　　又朝唐奶奶笑了笑，有些谄媚，“阿英，这是我之前跟你说的叶蓁。” 　　叶蓁连忙打招呼，“唐奶奶好，这是我买的一些吃的还有茶叶。”又指了指葫芦，“这是我自己酿的药酒，度数不高，平常每天可以喝一小杯，对身体有好处。” 　　唐奶奶老早就听老伴儿说起过叶蓁这个名字，说这姑娘聪明可人，最重要的是手艺好，特别是做的一手正宗的常州小笼。当时她就对叶蓁好奇的很。 　　今天，总算是见到了。一见，是个乖乖巧巧的小姑娘，说话的声音还带着点软糯，立马就喜欢上了。接过叶蓁手里的东西一股脑的放在唐老手上，一把搂过叶蓁：“你就是叶蓁啊，果然是个好孩子，人来就好了，还带什么礼物！” 　　唐老倒是对叶蓁说的药酒起了好奇心，他也是个好酒的，这不正好老伴儿把东西放到自己手上，就拿起那个小葫芦看了看。 　　这确实是个普普通通的葫芦，表皮黄的发亮，上面也没什么花纹。唐老晃了晃，感觉了一下里面大概有两斤左右的酒。打开葫芦的口子，一股子清冽的、带着草药香味的酒香就幽幽的冒了出来，“好酒！”唐老脱口而出。 　　这一闻就觉得是好酒的酒，对于唐老来说可不多见。这下子，本来和老伴儿一样觉得叶蓁太客气还送礼过来的唐老就暗暗觉得可惜，这酒送的少了！ 　　虽然这话没说出来，但是一旁和叶蓁说话的唐奶奶一看唐老这表情，还有什么不知道的，趁叶蓁不注意狠狠地"瞪"了唐老一眼。 　　唐老也不在意，把礼物都放进屋里，就拉着叶蓁开始介绍自己的房子，“叶蓁，你看啊，这里，是我前两天逛花市的时候买的，你认识吗？……还有这里，都是你唐奶奶种的小菜……” 　　唐奶奶也在旁边一直陪着逛，偶尔还加以补充。 　　但是！ 　　当逛到最后，当三个人走进厨房的时候，唐奶奶炸毛了。 　　“唐！文！海！”唐奶奶咬牙切齿，从牙缝里蹦出这三个字，也不顾叶蓁在场了，当场就来了一场"驯夫"。 　　“我就说你今天怎么奇奇怪怪的，提前去买了早餐，说今天吃个新鲜。端茶倒水你抢着来，就是不让我进厨房！”唐奶奶一手插着腰，一手指着厨房里的面粉、猪肉，道，“说！这是干什么！” 　　唐老嗫喏道：“我，我这不是想着叶蓁要来，想要让她帮忙做一份小笼给你尝尝嘛！” 　　这话说的，唐奶奶是真的要发飙了，“人叶蓁今天第一次来，你好意思让人家帮你做包子？！……” 　　看唐奶奶真的火了，唐老赶紧上来哄着，“哎呀，你别生气，我错了，我错了还不成。这不是我真的觉得好吃，就想让你也尝到嘛！”一边哄着，唐老还一边给叶蓁打眼色。 　　叶蓁会意，也在一旁劝道：“唐奶奶，没事儿，我和唐老就是因为小笼包才熟悉起来的，做个包子嘛，又不费什么事儿。要不这样，您要觉着不好，您也来做个拿手菜，怎么样？” 　　唐奶奶一听，倒是觉得不错，对叶蓁点了点头，道：“那好，今天唐奶奶也给你做一道拿手菜。” 　　转头朝唐老"哼"了一声，也不理他，对叶蓁笑的满脸慈祥，“专门给你做，不给他吃！” 　　看着唐老配合着做出"我的心里好难受"表情的唐老，又被唐奶奶指使着出去买菜，又是一脸乐呵呵的。 　　叶蓁：……又被喂了一嘴的狗粮。 　　要说唐老和唐奶奶的相识，也是颇为神奇。 　　唐老是个土生土长的京城人，大学也在京城上的。等毕业后，没承想，到杭城当老师去了。 　　而唐奶奶，是个地道的广东人，当年考大学第一志愿没考上，辗转就来杭城读大学了。 　　这南北相去甚远的一男一女在杭城相识，结婚生子。等临老临老了，唐奶奶又陪着唐老回到了京城。 　　这些，都是唐奶奶在厨房准备着和叶蓁闲聊的时候说的。 　　这一下，叶蓁就好奇了，唐奶奶是广东人，又在杭城住了这么多年，但是他丈夫又是京城人。那么，唐奶奶的拿手菜到底是什么呢？ 第62章 烟筒白菜 　　常州小笼是叶蓁兑换的第一份蓝色食谱, 兑换之后也做过很多次。 　　从刚开始的堪堪及格, 到现在稳定在70多分，如果加入系统食材, 估计可以到达八十分左右。 　　但是因为事情繁多，做菜的次数还是不多, 叶蓁的厨艺等级还刚刚才进入二流厨师的水平, 让蓝色菜谱的推衍进度停滞不前。 　　不过以现在的手艺, 叶蓁做个包子也是快的。 　　这不, 唐奶奶还在处理着食材呢, 叶蓁已经飞快的用自己灵巧的双手完成了揉面，擀皮，调馅的工作。 　　做完这些，叶蓁还有心思瞄了瞄唐奶奶那里。嗯～看这架势, 是在熬汤？ 　　叶蓁还想再看两眼，不想就被唐奶奶发现了, “去去去，做你的包子去, 不准偷看啊！~~” 　　唐奶奶表示自己还需要保持一点神秘感。 　　叶蓁无奈的被打发回去做包子去了。 　　叶蓁的手指修长, 做起包子来甚是灵巧。只见她左手托着包子皮, 放入馅料。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。 　　大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包，面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，再用大拇指捏一下收口，一个漂亮的灌汤小笼包就成型了。 　　等包子包完了, 叶蓁估计得有50多个。算着三个人吃，叶蓁就先蒸了二十个。 　　然后还不等反应过来，叶蓁就被唐奶奶推出了厨房，“叶蓁啊，你也不用帮忙了，剩下的你唐奶奶来做，你就去和你唐爷爷聊聊天。” 　　唐老先问了叶蓁之前竞赛的情况，叶蓁把最后拿了金奖这事儿一说，唐老就一拍大腿，“我说这老钱怎么好久不来联系我呢！合着是抢了我的学生，又取得了这么好的成绩，他心虚了吧！改天我得给他打个电话，让他请我大吃一顿。” 　　又问及学的什么专业。 　　叶蓁是知无不答：“之前和水木大学做了约定，如果奥赛最后拿了第一名，就让我直接修双专业，同时可以不用考勤，不算平时分。” 　　唐老也是第一次听叶蓁提起这件事，急了，问道：“怎么回事儿，你好好说说，怎么了就要不上课了？这样你成绩跟得上？” 　　叶蓁就把自己想要开店的事情一说，又道：“学习的事情我准备让同学帮我把课程录下来，这样我也可以集中学习，一点都不耽误。” 　　“这怎么成？你这不是耽误了吗？！”唐老还是觉得这事儿不成，担心叶蓁两边忙两边没做好。 　　叶蓁耐心的解释道：“唐老，我知道您觉得我适合深入学习，做研究。但是，您也吃过我做的包子，您今天再试试，我敢保证，我的手艺比当年又进步不少。要我说，我的天赋最集中的，还应该在厨艺上。” 　　唐老见叶蓁打定了注意，劝不了她，有点悻悻。但是转念一想，可以先让叶蓁试试，等到最后她要是顾不过来了，再劝她，反而可能会有奇效。 　　就不再提反对的事情。问起了叶蓁店铺的详情。 　　这事儿也是巧了，叶蓁来的路上就发现了，唐老他们家其实离叶蓁的店挺近的，坐公交车估计也就是两站的路程。 　　唐老听着叶蓁说了不久前刚刚装修好，经营许可证也办下来了，还专门找了个人帮忙收购食材。唐老也知道叶蓁这估计是要大干一场了，也没再反对，反而笑着表示有空会带唐奶奶去给她捧场。 　　又聊了一会儿。 　　就听得唐奶奶喊着"开饭了"。 　　走进餐厅，除了叶蓁做的常州小笼，木须肉，糖醋排骨……还有一个菜，唐奶奶专门拿盖子改了起来，估计这就是唐奶奶的拿手绝活了。 　　“来，叶蓁，奶奶带你看看奶奶的拿手好菜。”唐奶奶把叶蓁叫过来，掀开了那盘菜上的盖子，"噔噔噔噔"。 　　这是一盘——白菜？ 　　叶蓁怀疑的看了眼盘子里的白菜，又看了眼笑的不怀好意的唐老，脑子飞快的转动起来。 　　粤菜？杭帮菜？京帮菜？想到之前看到唐奶奶在熬煮的高汤，准备食材里的虾仁、火腿…… 　　“我知道了！”叶蓁脑子里的灯泡一亮，“是烟筒白菜！” 　　烟筒白菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。 　　做法就是先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起将水吸干；虾仁，精肉，猪肥肉，火腿切碎成茸并进行调味；将碎茸夹于白菜瓣之中卷起。 　　将菜卷下油后，同白菜一起焖，后加入高汤；菜卷冷后，加入调好的原汁，一道烟筒白菜就完成了。 　　烟筒白菜既有着白菜本身具有的蔬菜的清甜，更有着精肉、火腿以及高汤调和之下的鲜美，同时具有清热祛火的效果。 　　唐奶奶的这道烟筒白菜是费了真功夫的，白菜的清甜没有被肉味以及高汤的味道所遮盖，反而相互融合，味道更好。怪不得说是拿手绝活。 　　叶蓁的常州小笼包二老吃着也是啧啧称奇，相比于惊奇于美味的唐奶奶，已经吃过一次的唐老更显震惊，这小笼包子，明显比上次他吃的时候更上了一个水准。 　　吃饭的时候，唐老还央着唐奶奶要试试看叶蓁带来的酒。唐奶奶看着叶蓁在，倒也没有拒绝。 　　唐奶奶：……静静的看着你作。看我等下怎么收拾你！ 　　＊＊＊＊ 　　叶蓁这几天都在忙着开店的事情，所以也就没回寝室，之前租的单身公寓不是还没推掉么，而且还离店铺很近。叶蓁和唐老唐奶奶告别之后就准备回公寓去。 　　没想到，在路上，叶蓁发现手机自动关机了。打开手机，就发现有很多未接来电和短信。都是莫海林飞李英兰还有温茜庄敏敏他们发的。 　　打开最近的一条，是莫海的短信。 　　【莫海】：系主任点名了，你！要！惨！了！ 　　怎么回事儿？(⊙_⊙) 　　叶蓁给弄糊涂了，想打个电话回去问问，下一秒，手机就响了起来，是李英兰的电话。 　　“叶蓁，今天系主任的课，他点名了，发现你不在。要你明天去办公室找他。”李英兰的声音一如既往的冷静。 　　怎么可能？！这是叶蓁听到这件事的第一反应。自己不是已经和水木协调好了吗？怎么又出来个系主任？ 　　叶蓁也知道问李英兰估计她也就知道系主任生气了，要找自己麻烦之类的，毕竟她不是一个八卦的人。 　　叶蓁谢过她表示自己知道了之后，挂上电话就打通了莫海的电话，“说，怎么回事儿？” 　　莫海明显是帮叶蓁打听过了，“这个系主任是刚任职不久的，新官上任三把火，这不就烧你头上来了。听说他不同意你之前说的不上课只考试的事情，估计明天就要找你谈谈了。” 　　“他在课上怎么说的？”叶蓁接着问。 　　“咳，有些同学啊，容易得意忘形。帮学校争得荣誉这种事情，还要和学校谈条件。你们是什么人，你们是学生，你们的主职就是学习，我还没见过学生居然不上课就什么都会的！”莫海模仿者系主任的口吻，表演的惟妙惟肖。 　　叶蓁：哦！～这是在说我？ 　　叶蓁听了，心想这一位系主任，看来对自己的意见老大了，明天估计不好过关啊。 　　等回到公寓。 　　叶蓁越想越觉得，不行啊，得找人问问啊！ 　　叶蓁急忙翻到钱忠良教授的电话，打了过去。 　　“嘟……嘟……喂？”电话接通了。 　　“喂？钱教授，我是叶蓁。”叶蓁咬了咬嘴唇，不知道怎么开口。 　　“哦？叶蓁同学啊，有什么事情吗？”钱教授显然还没收到消息。 　　“钱教授，我想问一下，之前学校确实同意了我用考试成绩作为期末总成绩，对吧？”叶蓁问的小心翼翼。 　　钱教授一听这问题，隐约感觉到了什么，问道：“当然，学校已经同意了，出什么事儿了吗？” 　　“额……是这样的，今天同学给我打电话，说今天系主任上课的时候，好像……”叶蓁没有说全。 　　“你等一下，我想想。”钱教授把事情捋了一下，估计是那个系主任自己不赞同，所以找个事把叶蓁叫回来，又回忆了一下金融系的系主任是谁。 　　然后，想起什么的钱教授笑了。 　　他对电话那边的叶蓁道：“叶蓁同学啊，你这是被你们系主任刁难了啊！这事儿，我会帮你去问问。但是啊，你被刁难这件事得找老唐说说，他这么关心你的学习，你遇到问题总得告诉他一下，对吧？” 　　然后说了几句话，钱教授就挂上了电话。挂上电话的钱教授，脸上的笑容，怎么说呢？笑的别提有多贼了。 　　钱教授这是什么意思？叶蓁看着手机疑惑中。不过疑惑归疑惑，叶蓁还是听话的给唐老打了个电话，反正唐老本来就嘱咐自己到家了要打个电话报平安。 　　电话很快就接通了。 　　“叶蓁？平安到家了吗？”接电话的是唐奶奶。 　　“嗯嗯，我刚到。唐奶奶，我有件事想问下唐老。” 　　唐老明显也在旁边听着，闻言就接过电话，“叶丫头，有什么事儿？” 　　叶蓁就把系主任的事情这么一说，还着重说了自己打电话给钱教授然后钱教授让自己把这件事告诉唐老的情况。 　　唐老一听，也是摸不着头脑，为什么非得跟自己说一声呢？ 　　忽然想到什么，忙在电话里问：“你是金融系的？系主任叫什么？” 　　叶蓁回答：“嗯！我报了金融和法语两个专业，系主任的名字，好像叫陶辉？”叶蓁不是很确定，她只是在看课程表的时候看了一眼。 　　这下，唐老什么都明白了。“嗨！我懂了。叶丫头你放心，这事儿我帮你解决。”说完，唐老就挂上了电话。 　　留着叶蓁看着又一次被挂上的电话，内心一片茫然—— 　　连到底什么事儿我都不知道，放什么心？ 　　＊＊＊＊ 　　唐老挂上了电话，又立马拨通了心里很熟悉的一个号码。 　　电话刚刚接通，那头的人还在高兴，“唐老师，您怎么打电话过来了，我……” 　　话还没说完，就被唐老的大嗓门给打断了，“小陶，你这是长能耐了？！” 　　接下来，我们可怜的系主任陶辉就在一片迷茫中接受了自己恩师唐文海唐老的"思想再教育"。 　　第二天。 　　叶蓁一早就接到唐老的电话，说是搞定了。但是怎么搞定的，唐老却是怎么也不说。 　　办公室里。 　　陶辉看着叶蓁，满眼的复杂。 　　要说陶辉这个人吧，确实能力很强，要不然也不会从一介穷学生做到了如今水木大学金融系系主任的位置。 　　但是，就是由于小时候的遭遇，陶辉深觉读书不易，所以对那些吊儿郎当不读书或者自持天分不读书的人都抱有一种不喜的态度。这件事，唐老作为陶辉的授业恩师说过好几次，但是陶辉的态度没有改变。 　　叶蓁在陶辉眼里就是一个自持天分的人。没错，你聪明，但是这不是你不学习的理由。 　　陶辉老师明显还不知道叶蓁请莫海他们帮忙录音的事情。 　　他对叶蓁说：“唐老特地给我打电话，让我放松对你的管制。说你是那种可以自学，能够自律的学生。那我就先不管你，希望你在期中考试的成绩能够让我满意。不然，我一定会让学校撤销对你的特权。” 　　叶蓁抬头挺胸，“没有问题！” 　　想也知道，陶辉不会这么容易妥协。不过就是考试而已，叶蓁表示没什么好怕的！ 第63章 椒盐虾 　　店铺的招牌做好了, 叶蓁没有直接再用“食味记”三个字, 而是仅用了“食·味”二字，木质的招牌和店铺风格很搭。 　　正式开业前, 叶蓁把寝室的三个室友，林飞莫海以及莫愁姐请了过来, 说要请她们吃一顿大餐。 　　寝室的三个女生这才知道了叶蓁为什么会要求上课时间自由, 她这是已经要创业了呀？！ 　　不过惊讶也就是一瞬间。下一秒, 她们就在店里逛了起来。 　　庄敏敏最为活泼, 跑来跑去, 不时会发出“哇塞！”“这个好漂亮！”这样的惊叹声。 　　李英兰犹豫了一下，担心的问了一句：“你时间上……安排的过来吗？” 　　叶蓁知道李英兰是担心学习和创业之间的平衡，点了点头，道：“放心, 我让莫海帮我把课程录了下来，我会晚上统一学习的。”至于法语专业, 叶蓁直接找了任课老师借了教案。 　　温茜直接拿起了手机，开始在店里的各个角落玩起了自拍。 　　林飞、莫海和莫愁姐倒是已经对这里很熟了, 自顾自的到了杯水, 就悠闲的坐在位子上等着吃饭。 　　等所有人转了一圈回到店面, 叶蓁已经进来厨房开始处理食材了。 　　店里的其他的放叶蓁也就稍作整理，唯有厨房，里面的调料、刀具、锅铲、食材……都是叶蓁一一亲手摆放的，为的就是能够在需要的时候一下子就能想到东西在什么位置。 　　现在，叶蓁静静的站在案板前。 　　手里握着一把长的奇怪的菜刀, 一边是平滑的刀面，一边有着齿轮状的刀口，远远看着，像鸟雀的翅膀。 　　外边的阳光照射进来，折射到刀身上，闪烁着缕缕银光。 　　旁边的水槽里放着一盆鲜活的，仔细清洗过的、剪去虾须、虾枪的海虾。 　　下一秒，叶蓁动了。 　　只见叶蓁飞快的从盆里取出一只海虾，动作迅速的用手上的刀一划，就完成了开背，然后用刀尖一挑，另一只手一抹，虾背的黑线就取出来。 　　右手顺手就把虾放到右边的盘子里，左手同时又取上来一只虾，继续剔虾线的工作。 　　整一个过程，叶蓁做的行云流水，没有半分停滞，没有半分多余，反而呈现出一种凌厉的美感。 　　在厨房外大堂里的众人动作出奇的一致，都把手撑到玻璃上，脸部贴向玻璃，紧紧盯着叶蓁手上的动作。 　　幸好叶蓁专注于手上的工作没有抬头，不然看到玻璃后面这一张张挤的有些变形的脸，保准笑的连刀都拿不了了。 　　…… 　　等到食材处理告一段落。 　　温茜斜靠在厨房与店面隔断的玻璃上，手里还不断的在刷微博，一边问：“哎，你这新店开张，需不需要我帮你宣传宣传？好歹我也是个大V。” 　　咦？ 　　旁边的几个人面面相觑。 　　最后还是庄敏敏怯生生的问了句，“额(⊙o⊙)……，那个，茜茜，你是网红？” 　　一听这话，温茜立刻就炸毛了。 　　不可置信的问了一句：。“你们……都不知道？一个也不知道？我在微博上分享穿搭，都已经是百万大V了好吗？！” 　　众人齐刷刷的摇头，表示自己是真的不知道。 　　其实吧，这事儿真怪不得他们不知道。受众群体不对啊！ 　　叶蓁，作为一个以前尝美食现在做美食的店主，重生前不看这些，重生后更没关注过。 　　李英兰，看她平时的衣服就知道了，都是简单舒适款的。而且平时沉迷学习，连微博都很少刷的好嘛！ 　　对了，庄敏敏倒是经常有关注穿搭化妆之类的。但是，对于一个身高不足一米六的萌妹纸，你能指望她关注那些长腿大V？温茜如果说出她的微博名，估计庄敏敏还会有点印象，但是要说认出来，庄敏敏表示从来都不会仔细看。 　　庄敏敏：……长腿，坚决抵制。 　　至于林飞莫海两个宅男，就更不用指望了。 　　莫愁姐姐——第一次见，不用看我了。 　　温茜捂脸，万分尴尬。 　　想她温茜，作为一个百万大V，网上多少人想要认识她。 　　可是这一屋子的人，居然没有一个人知道。亏她还以为大家心里都知道只是不说而已。 　　一想到刚刚的情形，温茜尴尬的都要抓狂了。 　　温茜：……暴躁·JPG。 　　＊ 　　温茜最终还是被安抚住了。 　　妩媚动人小姐姐的形象没有崩塌。 　　至于为什么突然就被安抚住了。 　　温茜捋了捋自己的卷发，眼睛不由自主的瞄向隔断玻璃里面的…… 　　砂锅。 　　那是一股香味。 　　一闻到，就让人忍不住想流口水。 　　闻着香味，你能感觉到，肉块浸润在浓厚的汤汁里，各种香料在汤汁里。经由炖煮，慢慢的，香味开始交汇，逐渐融合，扩散…… 　　整齐划一，玻璃外的众人齐齐的吞了口口水。 　　莫愁姐嘴里喃喃自语，“就是这个香味！” 　　林飞和莫海对视苦笑，露出了好想吃但是又有点怕怕的表情。 　　没错，叶蓁现在手里的超级武器，东坡肉已经上锅了。 　　另一个灶头上，叶蓁开始做椒盐虾。 　　首先将锅内倒油烧至7成热，估摸着油温差不多，叶蓁迅速将一盘子虾倒进锅里，炸至微熟，又不会太老。 　　将油倒出备用。重新在锅里倒入粗盐，不断的翻炒。炒至盐粒发烫，加入花椒继续翻炒，使之混合均匀。 　　本来这一步骤是需要把锅举起来掂两下。但是叶蓁现在的臂力还不足以做到颠锅，所以只能加快速度用铲子翻炒。 　　翻炒加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味，就可以将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒，再加入葱白和碎干辣椒炒匀。 　　最后出锅装盘，一道色香味俱全的椒盐虾就完成了。 　　整个做菜的过程，叶蓁忙而不乱，井然有序。锅碗瓢盆，交织成一首动人的乐章。叶蓁对此显然是乐在其中。 　　叶蓁是挺乐的。可是在外面干等着的几个人可就不怎么乐了。 　　从第一缕香味飘出来之后，他们的脑子里就被一句话给填满了—— 　　还有多久可以吃？！！ 　　一个个都呆呆的看着叶蓁的动作，咽着口水，也不聊天说话了。 　　看着这群人的怂样，莫愁小姐姐当仁不让，敲了敲玻璃，等到叶蓁抬头看过来，露出了一个"羞涩"的微笑。 　　“蓁蓁，你这是要烧几个菜？估计得多久才烧完？” 　　嗯……叶蓁沉吟了几秒，看着他们都是一脸的"快点开饭"的表情，道：“如果你们进来帮点忙的话，倒是可以缩短不少时间。” 　　众人一听，得嘞！ 　　撸起袖子，进了厨房，领头的莫愁姐道：“说吧！有什么要帮忙的？”后边跟着的几个人也都目光灼灼。那架势，倒有点像是来上战场的。 　　＊ 　　食·味的斜对面。 　　一家空旷的咖啡馆。 　　其中一张座位上坐着一个人，穿着简单的白体恤和沙滩短裤，顶着鸟窝头，双目无神的看着眼前的电脑屏幕。 　　他仿佛要写什么东西。在键盘上敲敲打打，写下一段话，又不甚满意，一一删去。又重新开始敲击。 　　但是，从一个小时之前，他就隐隐闻到了一股食物的香气，嗯～是肉的味道。后来，又交织着其他几股香味，让传到这边来的香味越来越香，香的他都快坐不住了。连带影响了他的思绪，本来今天要完成的工作却删删减减的，到现在才写了一半不到。 　　这来来回回的好几次。 　　最后，这个年轻人实在受不了了，暴躁的抓了抓自己的头发，直接站起来，推开咖啡馆的门，往对面走去。 　　＊ 　　这时候叶蓁这边的一桌子菜也完工了。 　　东坡肉、椒盐虾、油焖茄子、八宝豆腐、常州小笼再加上一碗鲫鱼豆腐汤。 　　知道东坡肉好几个人都爱吃，叶蓁还特地煮了两个砂锅。 　　饭菜摆上了桌子，一个个都已经拿好了筷子，蓄势待发，就等叶蓁的一句"开饭"了。 　　突然，外面传来"咚咚咚"的敲门声。 　　这个时候，谁会来敲门呢？ 　　本来不想管他，但是谁知道外面的人是铁了心了要叶蓁他们开门，在外面敲门敲个不停，但是又没有说是谁。 　　无法，叶蓁放下筷子，起身去开门。 　　"吱嘎"的一声，大门打开。 　　李潇看见门里走出一个十七八岁小姑娘，愣了愣。本来有些就在嘴里的话倒是有点说不出来了。 　　“请问，有什么事儿吗？”叶蓁问道。 　　“哦。”犹豫了一下，李潇还是说道，“你们这里是新开的餐馆吧？我是对面咖啡馆的老板，在外面闻到香味，想进来吃顿饭。” 　　有客人叶蓁当然很高兴，但是，“我们这里还没正式开业，里面只是几个朋友在聚餐。” 　　“是这样啊！”李潇的希望破灭了，慢吞吞的说。 　　叶蓁发誓，这是她第一次看到一个人能够这么活灵活现的诠释"石化"这两个字。 　　只见他慢吞吞的转身，像个行将就木的老人一样，一步一挪，慢慢的，慢慢的往前走。好像来一阵风就能把他吹散似的。 　　“哎。”叶蓁有点不忍心的叫住了他，又有些后悔的咬了咬嘴唇，道，“那，要不然，我分出一些菜给你吃？” 　　然后。 　　“好好好，我都OK的！”只见那人立即转身，三步并作两步跑了回来，仿佛刚刚快要石化的背影不曾出现过。 　　叶蓁：…… 　　“你还是先进来吧！”叶蓁打开了门，把对方叫进来，心里暗自发誓，再也不随便心软了！哼！╭(╯^╰)╮ 　　谁知道刚走进店面。 　　“李潇？”莫愁小姐姐惊讶的站了起来。 　　“莫愁？！”李潇惊讶的倒退了一步。 　　跟在后面进来的叶蓁眯了眯眼睛——这两个人，认识？ 第64章 营业 　　食·味的大堂里。 　　几个人拼命的往嘴里塞着饭菜, 吃的满嘴喷香, 间或有筷子相交时眼神发出的电闪雷鸣。 　　跟莫愁姐吃过饭的人都知道，她吃饭的时候, 从来就不知道什么叫客气。 　　莫海和林飞是终于熬出头了。之前和莫愁姐吃饭，总是被她仗着姐姐的身份镇压。但是这次, 有不少其他人在, 莫愁姐也不好有什么动作, 他们可以放心大胆的好好吃一顿。简直高兴的都要泪流满面了。 　　三个女生开始其中两个还纠结着要保持身材, 李英兰是保持着淡定。但是, 美味的菜肴一入口，这表情就变了，一口，两口, 三口……然后就完全抛弃了之前少吃点的想法，开始和其他人抢菜了。 　　就连后来加入的李潇, 在看到这聚餐的人里居然有自己的大学同学莫愁之后，就立马放弃了自己本来就为数不多的矜持, 放开膀子和大家抢菜抢的不要太欢快哦！ 　　看的旁边的莫愁直翻白眼, 差点没保住她最爱的东坡肉。 　　吃饱喝足之后。 　　一伙人瘫坐在椅子上, 捂着饱饱的肚子，舒服的直打嗝。 　　这个时候，莫愁才有心思和大家简述了一下她和李潇的"恩怨情仇"。 　　原来，莫愁和李潇是大学同学，两个人一个是副班长一个是正班长。 　　本来嘛, 正副班长应该通力协作，共同为班级服务的。 　　但是这两人不啊，他们两个可以说是从开学到毕业，一直就不对付。 　　莫愁的性格是非分明，李潇平常就喜欢和稀泥；莫愁组织班级搞活动，李潇却觉得大家爱干嘛干嘛；莫愁竞选优秀学生干部，最后却惜败李潇……这一桩桩一件件，这两人可不就是"有仇"嘛！ 　　当然，这是从莫愁的角度。 　　但是在李潇这里，他觉得自己是无辜的啊？！在他心里，莫愁一直是个爱岗敬业、团结同学、成绩优异的好同学，甚至于他每次看见莫愁都有点怕怕的。 　　真没想到，这两个"仇人"，居然在辗转几年后，又在"食味"里碰上了呢！ 　　得知李潇现在是叶蓁小店对面咖啡馆的老板，莫愁没好气的"哼！"了一声，“好歹你当年也是学校的风云人物，现在居然就开这么个小小的咖啡馆。” 　　嘿！这话李潇就不爱听了，道：“你懂什么！这地方那叫一个闹中取静，我开咖啡馆，那是一种情怀，情怀懂不懂！” 　　“还情怀？我看这情怀没培养出来，你就得去喝西北风了。”莫愁明显注意到了从吃饭到现在，对面的咖啡馆貌似一个生意都没有。 　　“那就不劳您操心了！”李潇回的很有底气，本来想说什么，最后想了想，又没说。 　　反而看了旁边在看好戏的叶蓁几个一眼，指了指叶蓁，道，“你看这位小老板，不就跟我一样慧眼独具，就凭她这手艺，你看着，过不了多久这地儿就火了！” 　　李潇的最后一句话说的，一脸的笃定。 　　“你！”莫愁被怼住了，这句话，作为一个尝过叶蓁手艺的人，她还真不好反驳。 　　叶蓁做的菜，即使自诩吃遍大江南北的她，也不得不说在她吃过的好菜里排名是靠前的。 　　于是只能愤愤的停嘴，两人就此休战。 　　＊ 　　回到寝室。 　　温茜打开微博，把今天吃饭前拍的饭菜的照片发了上去。 　　标准的九宫格。温茜常年自拍练就的拍照手艺也是不俗，本就色香味俱全的饭菜，经她的手机这么一拍，就让人有一种“超级好吃”的感觉。 　　上面配上文字：好朋友要开餐厅啦！茜茜今天试了试，炒鸡好吃！肚子都圆了一圈，看来要多跑几次健身房了。 　　wb上瞬间就刷出了留言—— 　　开始的评论并不好。 　　"小姐姐，你的画风肿么了？" 　　"茜茜你也开始做广告了吗？" 　　"又一个向金钱低头了，唉！" 　　…… 　　后来，画风就转了。毕竟在华国，吃货的数量远远超过你的想象。 　　"只有我觉得……看起来很好吃吗？" 　　"我也是我也是，看到就留口水了！" 　　"饿……等我订份外卖先。" 　　"茜茜，放开那锅东坡肉让我来！" 　　…… 　　点赞最多的是那句“放开那锅东坡肉让我来”。 　　才没过几分钟，就有不少人开始在微博下询问店的地址。 　　但是温茜小姐姐明显深谙炒作的原理，就是捂着地址不说。 　　地址这种东西，一定要在大家好奇心最顶点的时候发出来！ 　　＊ 　　食味对面咖啡馆的楼上。 　　因为吃到美食而满足了胃口的李潇爆发出强大的动力，文思泉涌，手速破表，不多久就打了上万字。 　　超额完成工作。李潇悠闲的端起了放在旁边的咖啡，美美的喝上一口。 　　然后拿出手机，打开【吃货同盟】聊天群，编辑文字。 　　「潇洒哥」：对面开了一家好吃的餐厅，那味道，嘶——绝了！特别是东坡肉，以我多年吃货的经验保证，是我有生以来吃过最好的！ 　　「阿树」：潇洒哥又来安利美食了！ 　　「天上飘着一朵云」：位置在哪里？真的好吃吗？ 　　「潇洒哥」：真的真的超级好吃，想吃的约起，明天正好开业第一天。 　　「魔术师」：我看到了什么，才开业啊！ 　　「饕餮」：我去！ 　　「指尖细沙」：坐等吃完评价！ 　　「我是天才」：坐等加一。 　　「天上飘着一朵云」：那算我一个吧！我也去试试。 　　…… 　　毕竟是新店开张，虽然有李潇这个群友的推荐，但大部分人还是保持着先等一等的态度。希望等第一批试吃的人的评价出来了再说。 　　最后，和李潇约定好一起去吃饭的就饕餮、天上飘着一朵云还有一个叫墨迹的群友，约定好时间，在李潇的咖啡店集合后，李潇就关上了手机。 　　李潇：……不相信我？哼！等着看你们后悔的表情！ 　　＊ 　　朋友们帮叶蓁做了宣传的事情叶蓁还不知道。 　　曾经开过小店，知道刚开业艰难的她已经做好了长期奋战的准备。 　　不过。 　　叶蓁准备的菜单稍微有些简陋。不！不该说有些，是简陋的有点过分！ 　　早餐只提供常州小笼。 　　午餐和晚餐有东坡肉、椒盐虾、油焖茄子三道菜可以选择。 　　这就是今天菜单的全部内容。 　　咳，确实有点少哈。 　　不过这是叶蓁仔细考虑过的。 　　既然自己准备做的是高端的餐饮，那么提供的菜品至少都得是蓝色品质的吧？至于价钱嘛，叶蓁的定价是普通菜品的三倍左右。 　　每天三道菜，第二天再换另外三道，这样，不仅让客人可以每天尝试到新的菜品，也能让叶蓁的负担减轻不少——要不然这个人点这个菜，另一个人点另外的菜，叶蓁就一个人，肯定是忙不过来的。 　　此外，为了让自己以后不会整天忙碌在厨房里，叶蓁也制定好了规定，早餐的包子，每天只提供100份，午餐和晚餐也一样，都只提供100份。叶蓁对自己的供应商曹大叔也是这么说的，每天都只送来规定的量，可以多出一两份。 　　想着应该也没这么快就有客人上门，叶蓁就趁着有空锻炼锻炼自己的刀功。 　　之前得了"沈氏刀功"，叶蓁在不断的练习之下，已经到了lv5的水准。 　　这番练习刀功，叶蓁特地让曹大叔帮自己带来了不少白萝卜。 　　之前听过，切萝卜的高手，能够在不切破萝卜的前提下，让切出来的一片萝卜能透过月光。 　　当然了，如果放慢速度，一点一点慢慢切，那这样的薄度估计谁都可以做到。 　　叶蓁需要练习的，就是在一定的时间内，连续不断的切萝卜，切出来的萝卜能够厚薄一样，并且达到"月晕"的效果。 　　练刀功光用萝卜当然是不行的，因此叶蓁还让曹大叔带了一些黄瓜、西红柿、洋葱之类的蔬菜。反正就是有什么就都拿来切切看。 　　为了提升自己本身的技能等级，叶蓁连从到手之后就非常喜欢的飞雁刀都不用了，换了一把普通的中式菜刀。 　　深吸了一口气。 　　左手按在洗干净的萝卜上，手指微微向内屈，避免不小心切到手。菜刀贴着左手的旁边，刀的后段微微提起，然后一刀切下去。 　　“剁剁剁，剁剁剁……”一时间，有节奏的菜刀和案板碰撞的声音在厨房里响了起来。 　　这时，门外走进来四个人，张口就道：“老板？点菜。” 　　这一声，打断了叶蓁的切菜声。 　　＊ 　　"吃货同盟"群里约好的四个人在李潇的咖啡店里碰面了。 　　饕餮是个富二代，叫王宇涛，他和李潇早就认识，以前也尝尝一起去吃李潇发掘出来的美食，所以这次李潇约着吃饭，他就立马响应了。 　　天上飘着一朵云是个妹纸，白领，爱吃却不多吃。毕竟女生嘛，总是要保持身材的，平时也就偶尔会出来打个牙祭。这次是因为刚完成一个案子，拿到了奖金，想要犒劳自己一下。 　　至于最后的墨迹，李潇也只在群里和他聊过，见面倒是第一次。也是个年轻人，据他自我介绍，还是个大学生。 　　四个人相互介绍了一下之后，看着快到饭点了，就结伴向对面走去。 　　一进门，就听见"剁剁剁”的声音。仔细一看，原来是老板在切萝卜。 　　李潇看叶蓁还沉浸在切菜里，忙招呼着：“老板？点菜。” 　　叶蓁抬起头来，才发现来的四个人里面有一个是李潇。 　　李潇朝叶蓁招了招手，道：“嗨，老板，昨天你请我吃饭，看！我带朋友给你捧场来了。” 　　有客人叶蓁当然高兴，但是担心他们接受不了自己定的价格，于是指了指墙上挂着的菜牌，道：“你还是先看下价格再决定点不点菜吧！” 　　李潇看了眼菜牌，先是一惊。后来回想到叶蓁的手艺，又淡定下来。他觉得，就昨天吃过的菜来讲，是值这个价的。不过，这能点的菜有点少吧？！ 　　李潇知道，但是另外三个不知道啊。于是“好贵啊！”“是不是坑人啊？”之类的话就脱口而出了。 　　王宇涛作为一个富二代，对价钱倒是无所谓，但是如果味道不值这个价的话……他黑黝黝的眼睛看向李潇：“确定好吃？” 　　“绝对好吃！”李潇的回答不带半点犹豫。 　　又对另外两个有所怀疑的人说，“先点菜。如果不好吃，这顿我请！” 　　这句话，倒是让他们打消了疑虑。 　　几个人随便找了张桌子坐下，李潇点菜道：“椒盐虾，油焖茄子，嗯……东坡肉要来双份，双份哦！” 　　昨天李潇就被东坡肉的美味所倾倒了，可惜的是，昨天的两锅，其中一锅大半被莫愁抢走了，叶蓁也眼疾手快吃了不少，剩下的好几个人一分，也没吃到多少，心酸的简直想哭。 　　所以这次，学乖了李潇直接点了两份，表示这次一定要吃个饱。 　　叶蓁：……还是有点天真啊少年，君不见昨天抢了这么多的莫愁都嚷嚷着没吃饱呢。 　　点了菜，叶蓁就开始动手做菜了。 　　昨天已经尝试过两个灶头一起用的叶蓁表示分分钟可以搞定。 　　事实上，像东坡肉这样需要炖上几个小时的菜叶蓁是事先做了几份的，都是半成品，炖了一半，现在是冷了才没什么味道。 　　但是等一加热，继续炖煮，这结果，你懂的…… 　　不出所料，一个群里出来的四个小伙伴本来还在聊着自己之前又到哪里哪里吃了什么好吃的，间或发信息到群里说明他们的现状。 　　但是，渐渐的，声音小了，到最后几不可闻。四个人的脑袋，都渐渐的朝厨房的位置转了过去—— 　　好香啊！ 第65章 友尽 　　“这样的香味。”王宇涛狠狠的吸了一口想起, 说话的声音仿佛是呓语, “我现在相信你没有说大话了。” 　　“那是当然，我怎么可能骗人！”这下子李潇可得意了, 之前自己好心在群里分享自己吃到的美味，没想到大家都不信, 哼哼！等今天大家吃一顿回去给自己证明, 看群里的其他人怎么后悔！ 　　云朵和墨迹倒是没有说话, 但看着他们闭眼吸气, 吞咽口水的表情, 也知道他们对于接下来的菜有多么的期待了。 　　不过，香味太大也有点不好的地方，就是闻到香味之后就坐不住了，一心想要看看叶蓁那边做完菜没有。闻着香味, 连聊天的心情都没了，注意力完全被香味吸引过去了。 　　厨房里, 东坡肉还在砂锅里炖煮，椒盐虾刚刚炒完出锅, 叶蓁正在做油焖茄子。 　　油焖茄子以茄子作为主要食材, 主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。 　　首先将茄子洗净切成滚刀块。叶蓁将茄子放在案板上, 右手握着飞雁刀，以同样的速度，一刀刀切下。同时，左手拿着茄子不停地转动，这样, 切出来的就叫做"滚刀块"。 　　茄子吸油，但它因为外边的表皮又不容易入味，所以切成滚刀块状能增大切面的面积，让茄子更容易吸收汁液。切完后，将茄子放在凉水中浸泡半小时。 　　先将切好的蒜末和葱姜放进油锅爆炒，等到香味出来之后，倒入茄子翻炒，你会看到锅内的油马上被茄子吸干，那时将火候调为中火，继续炒到茄子变软。 　　放入料酒，盐，白糖。普通的油焖茄子这里还应加入老抽。 　　但是叶蓁接收到的食谱里用了另一样东西——黄豆酱。 　　这里的黄豆酱说的自然不是超市里买的那种。而是古法制作，需要几个月才能做成的那种。 　　叶蓁看到了之后也觉得，只有用到了这样的酱料，这道作为普通家常菜的油焖茄子才会到达蓝色食谱的品质。 　　因为来不及准备，这次的黄豆酱是叶蓁直接从系统商城兑换到的。 　　放入黄豆酱，先翻炒几下，然后再加入小半碗水，盖上锅盖焖3-4分钟，此时火不能太大，中火为宜，直到锅内的水差不多被收干，就可以起锅装盘了。 　　四个人看着叶蓁翻炒之中行云流水的动作看的目不转睛。 　　这时。 　　几个人听得外面传来了脚步声，是高跟鞋的鞋跟走起来"吧嗒吧嗒"的声音。 　　抬头一看，新来的客人是个穿着时尚的女子，穿着香奈儿，提着lv，鼻梁上架着墨镜，一身的金贵。没摘下墨镜，都能从她的脸上感觉到一股子的"高贵"！ 　　这位穿着时尚的女子看也不看叶蓁和坐着的其他人，自顾自找了个位置坐下，坐下之前，还特地从包里拿出了纸巾，翘着兰花指对桌子椅子擦了又擦。 　　擦完后，女子直接朝在厨房里忙着的叶蓁喊道：“老板，一碗牛肉面。” 　　“噗——"墨迹没有忍住，笑声有点漏了出来，他还以为这姑娘要点什么龙肝凤胆呢！到最后，居然是点了一碗牛肉面，而且点之前都不看看菜单。 　　墨迹偷笑了一声过后，抬头就看到同桌的三位哥哥姐姐关爱小年轻的眼神：……还是年龄小，不够稳重啊！ 　　“对不起，我们这里没有牛肉面，菜单在墙上，请看过之后再点单。”这是叶蓁的回答。她看也没看来人，东坡肉快要好了，得大火收一下汁。 　　居然连牛肉面都没有。时尚美女听到就一阵不悦。她本来进来说话多有范儿，没想到点了个这么普通的牛肉面都没有。 　　她抬头看向墙上的菜牌，才三个菜？！心里又是一阵嫌弃，这家店果然是有点不靠谱，要不是看着这是家新店说不定有优惠自己才不会进来呢！ 　　因为稍微有点近视，她又凑近看了看，等看清楚菜牌上的内容和价钱，“什么？！”时尚美女发出了刺耳的叫声，都有点破音了。 　　“你们这家是黑店吧？看看这价钱，杭城楼外楼的东坡肉顶多也就50一份吧，你居然标价150，老板你这是想钱想疯了啊！” 　　叶蓁继续手上的工作，没有说话。 　　这样的客人她遇到的也不少，都是进来之后看到菜牌就嫌贵的。叶蓁已经学会了无视。 　　“哎我说你怎么不说话，心虚了吧？！这里又不是米其林三星级，标这么高的价格给谁看呀！还有你这老板啊，看着不大，小小年纪就学会欺骗消费者……” 　　一般人吧，进一家餐厅，如果觉得价钱太贵，不吃走人不就行了，偶尔几句抱怨也可以理解。 　　但是今天的这一位明显不是这样。叶蓁没有理她，她反而没完没了了。喋喋不休的说个不停。 　　叶蓁心里听着也冒火，但是手里的菜就剩几分钟了，她还是决定先完成手里的这道菜，再把那女的给怼出去！！ 　　却没想到，有人先出头了。 　　一旁的四人组中，墨迹是个在校大学生，年轻气盛，最听不得这样叨逼叨讲个不停的人。 　　“不点菜就别废话！”墨迹看向还想要说什么的女人，道，“又没人逼你来这里吃。” 　　“嘿！你这人，我又不是和你说话，你凭什么让我出去？！而且我现在说的是这家店欺骗消费者，我可以向消费者协会投诉的！你这管东管西的是这家老板养的小白脸吧？！”穿着时尚的女人丝毫不惧，说话都开始人生攻击了。 　　“你——”墨迹被气到了，他平时也不是那种很会说话的人，嘴笨，现在被这么一怼，一时还想不起怎么回。 　　这时，坐在墨迹对面的云朵悄悄朝他摆了摆手，做了个"看我的"的收拾。 　　“唉，我说有的人呐，没钱还喜欢装阔气。”云朵说话随意，但声音整家店都可以听得清楚，“拿个A货的驴牌，穿个高仿的香奈儿，也好意思出来晃荡。也不看看这尖酸刻薄的气质像个泼妇似的，没钱点不起菜就别进来！” 　　云朵说话的时候并没有看着谁，但是纵观整个店面，说的是谁也很明显。 　　"砰！"——暴击！ 　　女子瞬间像被人卡了脖子似的，什么话也说不出来了。脸色爆红，从脖子跟红到了整张脸，连耳朵都好像烧红了。穿高仿的人，特别是这个女子一样的人，最忌讳被人叫破自己带的是假货。 　　这下子，原本觉得自己高人一等的女子瞬间就觉得周围的几个人都在看自己，在嘲笑自己，让她觉得这个地方有一种窒息的感觉。 　　来不及说什么，女子快步走回桌子边，带上放在桌上的墨镜，匆匆离开了店铺。 　　＊＊＊ 　　云朵爆发除了强大的一击，让在场的三位男士都竖起了大拇指。年纪小一点的墨迹更是用崇拜的目光看向云朵，让云朵心里美滋滋的。 　　“你们的菜齐了。”叶蓁把三个菜端上来，配上一大盆白饭和四个空碗，可以让他们自己盛饭。 　　然后，四人之间和谐友好的气氛稍微有了一点改变。嗯～就像是马上要开战了一样。 　　“那……我们就开动吧！”作为饭局的组织者，李潇发话了，话音还未落下，他就眼疾手快的先夹了一块东坡肉，塞进嘴里，酥软而不腻，鲜甜入味。满足！ 　　“哇，卑鄙！”“你怎么可以？！”“没想到你是这种人！”其他三人看着李潇这风骚的走位，这迅捷的手速，也都纷纷下筷，嘴里还不忘讨伐李潇。 　　云朵先吃的是椒盐虾。女孩子嘛，大多都对肥肉有点敬而远之，虽然李潇之前极力推荐，她还是准备先来个椒盐虾试试味道。 　　一入口，一股香辣的味道直冲脑门儿。云朵刚想喊辣，下一秒辣味减轻了，鲜咸中只带着一丝微辣。 　　好神奇啊！ 　　再一嚼，虾肉完全没有变老，嚼起来异常鲜嫩，牙齿和虾肉碰撞的同时，被虾肉吸收的咸辣的汁液迸溅，又再咀嚼中一一融合。 　　云朵满意极了，把筷子伸向了东坡肉，被李潇特地提过的东坡肉，这会是怎么样的美味呢？ 　　王宇涛王大少和云朵不同，他一个大男人，是纯粹的肉食动物，尤其爱好多油重盐的食物。 　　他的第一筷，无疑就伸向了东坡肉。 　　本来就已经期待感十足。 　　王宇涛却在东坡肉一入口的瞬间，就知道自己还是低估了这味道。 　　软嫩鲜甜，香酥可口。吃着这少见的美味，仿佛在心里缓缓的开出一朵花。 　　坐在对面的李潇拿自己的生命发誓，从他认识王宇涛以来，从没看到过他的脸上露出这样的表情。如果要形容，那就是小女生找到了自己心爱的洋娃娃，的那种幸福的表情？！ 　　不过，这不影响李潇往嘴里塞东坡肉的速度。"吧唧吧唧"，嗯，吃的不要太开心。 　　于是，等沉浸在美味中的王宇涛回过神来，睁眼一看，就忍不住爆了粗口，“艹！你们这么不讲究！” 　　只见桌上的椒盐虾和油焖茄子已经消掉了一半，再看看东坡肉。因为之前李潇点了两份，所以端上来之后，四个人就直接分成了李潇和王宇涛一份，云朵和墨迹一份。 　　而现在，云朵和墨迹两个人还算讲究，你一块我一块的公平分配。 　　可是李潇呢！居然趁着王宇涛还没反应过来，这一砂锅的东坡肉就只剩几块了？！ 　　这下子王宇涛也不管什么回不回味了，抄起筷子就和李潇抢了起来。 　　转眼间。 　　桌上的碗碟差不多都要空了。 　　一边，云朵已经开始用东坡肉的汤汁浇起了白饭，还在一旁教导墨迹小弟弟，“一看你还不怎么会吃，吃到那些好吃的菜，最后一定要这样浇饭，才算完整哦！” 　　“嗯嗯！知道了。”墨迹有样学样，舀了一勺汤汁浇在饭里，吃了一口，好吃的眼睛都眯起来了。 　　而另一边，为了一口吃的，两个好兄弟正在上演一出"兄弟相残"。 　　王宇涛用筷子夹住了最后一块东坡肉，眼睛望向李潇，“我们……还是兄弟不？” 　　李潇用自己的筷子死死按住了王宇涛的筷子，道：“你把这块让给我就还是！” 　　“哼！”王宇涛眼神坚定，“你这是要逼我动手咯？” 　　“那我们就各凭本事吧！”李潇也是坚决不肯退让。 　　接着，一阵刀光剑影，筷子与筷子之间交锋都能让人看出一种武侠大片的感觉。 　　当然，可能是两位的功力不足，在交锋之中，最后一块东坡肉被两人这么抢来抢去，最后，一不小心，啪嗒，掉到地上去了。 　　好嘛！最后一块肉都没有了。两个人高马大的男人哭丧着一张脸，看着地上的一块肉。 　　旁边的云朵慢吞吞的吃着美味的汤汁拌饭，幽幽的冒出一句话：“你们……为什么不再点一份？” 　　静。 　　死一般的寂静。 　　"咳，咳咳"看戏看的太过投入，又被云朵姑娘一句话暴击，还是太年轻的墨迹小弟弟最先忍不住，咬着筷子笑了，不小心呛到了饭粒，咳了几下。 　　李潇和王宇涛对视了一眼，对哦！为什么要抢？再点一份不就好了。 　　又各自捂了捂肚子，感觉了一下，嗯～还没吃饱，感觉自己还能再吃一份。 　　“蓁蓁，再来一份东坡肉。”李潇点菜。 　　还没等叶蓁回答。 　　“不！”旁边的王宇涛补充，“是一共再来两份！” 　　两个好兄弟再次看了对方一眼，然后各自"哼"了一声，不理对方。 　　旁边的云朵和墨迹默默放慢了吃饭的速度。他们担心等东坡肉上来自己会忍不住再点一份。 第66章 桑落酒 　　“请问, 我可以点菜吗？”正当四人组两个慢吞吞吃饭, 两个等着下一份东坡肉的时候，一个声音在角落里响起了。 　　咦？ 　　叶蓁和四个人同时望了过去。 　　这个人是什么时候来的？ 　　这是一个女生。长相白净, 脸上还有两个小酒窝，可身上的衣服, 额, 颜色很跳跃, 许许多多的颜色混搭在一起, 别说, 看起来还挺搭的。 　　不过叶蓁马上就反应过来了，“当然，请问你要点什么菜？” 　　“东坡肉，我只要东坡肉, 再加一碗白饭！”薛灵微笑，露出两个酒窝, 大声道。 　　叶蓁朝她比了个OK的手势，三份东坡肉, 上锅。 　　薛灵其实是一个服装设计师, 刚刚毕业不久, 在这里附近开了一家工作室，连带自己算在内一共就5个人，都是志同道合的朋友。 　　今天，薛灵是想出来吃饭的时候，偶然被食物的香气所吸引, 才走进了这家店。 　　她其实比之前那个吵吵嚷嚷的女生要早进来，但是一开始只是坐在角落里观察。 　　现在，薛灵基本可以确定，这家店应该是真材实料。所以才毫不犹豫的点菜，她之前看到了，那一桌三男一女抢的最多的就是东坡肉，这个一定最好吃！ 　　要快点上来啊，我已经有点忍不住了。薛灵咽着口水想。 　　＊＊＊ 　　四人组终于都吃饱喝足了。腆着肚子慢慢的朝门口走去。 　　离开之前，王大少朝叶蓁说了几句话。 　　“叶老板啊，我说你这个手艺，绝对是一个字，就是好！价钱呢我也没意见。但是啊，我有一个小建议。”王大少说。 　　“有什么建议？”叶蓁绕有兴趣的问。 　　“你这儿得配上酒水饮料啊，不然就这么吃饭吃菜，口渴了怎么办？”王大少觉得这是自己吃这顿饭最大的意见了。 　　叶蓁倒不是不想提供，只不过现在手里的酒水饮料方子等级都不高，不符合店里的定位啊。 　　不过王大少的提议确实是合理的，叶蓁心里暗自琢磨。 　　但是嘴上说着，“你的建议我会考虑，需要时间准备一下。” 　　王大少满意的转身走了。 　　四个人又去李潇的咖啡店小坐了一下，聊了会儿天，就各自打招呼回家去了。 　　李潇看着店里没什么生意，继续摸出手机来玩。 　　想到今天看到的菜牌，李潇打开手机，给叶蓁发了条短信，“店里就只提供这三道菜吗？” 　　叶蓁的短信很快就回了过来：“早上小笼包不变，其他每天更换，明天是另外三道菜。现在之后几道菜可供每天更换，不过以后会逐渐增加的。” 　　哦~~了解！ 　　李潇知道了叶蓁小店菜品的供应情况，满足了好奇心，就打开了"吃货同盟"群。 　　没有想到，群里也正热闹着。 　　李潇翻到最顶端，一开始是一堆人在问吃了吗？味道怎么样？——这是几个人刚到店里的时候。 　　后来云朵把拍的照片发了上来，估计是上菜之后就拍照发了。妹纸就是妹纸，拍照的手艺真棒！虽然只有三道菜，就是被拍成了绝顶美味。甚至还有后来吃完后光溜溜的盘子的照片。 　　李潇一拍脑袋，怎么就忘了拍照这事儿！怪不得昨天说什么他们都不相信，如果当时自己发了照片，说不得今天来一起吃饭的人还得翻一翻呢！ 　　后面的一长串，都是群里被这几张照片撩拨的闹翻天发的话。一群人在下面求解释，求说明。 　　把信息翻到最近的几条上。 　　「饕餮」：今天的一餐，我打99分，缺一分在少了饮料上面。另外，我想说，明天一起去吃饭的有吗？约起。 　　「魔术师」：终于有人出现了，哇~饕餮居然打了99分，看来可以呀！ 　　「墨迹」：价钱大概是一般的3倍左右，但是味道物超所值。 　　「天空飘着一朵云」：我觉得，比我吃过的米其林三星级都好吃。味道是绝对好的，不过可能菜品少了点。 　　「爱吃不减肥」：都是好评？那我明天要去尝尝。 　　「黑色毛衣」：算我一个 　　「魔术师」：等等，我也去。 　　…… 　　短短几分钟，群里已经被带起来了，不少人都表示有空会去试一试。 　　饕餮（王大少）已经开始在群里细细描述东坡肉的口感了。致力于让大家在他的描述中"幸福"的流口水。 　　李潇赶紧在和饕餮的私聊里发了句：“之前问了老板，菜单每天都会更换，明天是另外的三道菜。” 　　对面沉默了大概一分钟左右，发回来一句话：那我也要去！ 　　＊＊＊＊ 　　薛灵哼着小曲儿，迈着轻快的步伐走进了自己的工作室。 　　今天这顿饭吃的真是满意极了。 　　虽然只吃了一道东坡肉，但是薛灵可以肯定，其他的菜绝对也是美味！ 　　心里默默的做了接下来一段时间就把"食味"当做固定吃饭地点的薛灵没有想到，一进门就接受了工作室成员的一致炮轰。 　　“小灵你跑到哪里去了？！刚刚李总打来电话，说一个星期里要看到我们的夏季新款系列。”说话的是阿杰，薛灵开了工作室之后招的第一个员工。 　　“就是啊小灵，之前我打了好几遍你的电话都打不通，最后发现你连手机都没带。”这是璐璐，工作室的助理。 　　“没事没事，不是还有一个星期嘛！我绝对可以搞定的。”薛灵挥挥手，繁重的工作也抵挡不住她爆棚的好心情，又对璐璐说，“别担心，我刚刚出去吃饭，告诉你，附近新开的一家店真的超级好吃。” 　　别看阿杰平时瘦瘦弱弱很好说话，但是他生气起来整个工作室的人都会怕他。他一看薛灵还有闲工夫说吃的，心里的火气就有点压不住。 　　“你还笑，就一个星期，你还什么都没开始做。你想到你的设计理念了吗？主题是什么？我们要设计一个系列不是一件！而且之后还有打板做样，拍照的后续工作。你不快点去想你还想干嘛！”阿杰真的冒火了。 　　“别气别气，我现在已经有灵感了，我现在就去画图，OK？”看阿杰真的生气了，薛灵赶紧安抚阿杰。 　　看着薛灵灵活的跑进办公室的身影，阿杰无奈的叹了口气。这姑娘怎么就这么缺心眼儿呢？！ 　　薛灵不知道阿杰对自己的评价，她正开开心心的在绘画本上挥洒这自己的灵感。 　　本来嘛，她确实是没有什么灵感，之前趁着吃饭出去晃荡来晃荡去就是想要散散心。 　　可是没想到啊，就是这一顿饭。美味满足之后，灵感瞬间就爆棚了。回来的路上，薛灵已经在脑海里闪过好几个新想法了。现在，她迫不及待要把它们画出来。 　　不过，薛灵一边画图一边想，最近工作室的气氛有点压抑啊，是不是需要带他们出去聚个餐轻松一下？ 　　这么想着，脑海里回忆起不久前吃过的食物的滋味，薛灵咽了咽口水。 　　＊＊＊ 　　食味。 　　叶蓁正在思考。 　　王大少走之前的话很有道理。一家餐厅，酒水饮料都是应该有的。 　　但是提供什么饮品呢？ 　　以现在炎热的天气的话，酸梅汤是可以的，而且自己也有食谱，就是绿色品质还是有点不够。不过只要在系统里花费一部分厨艺值，就可以兑换蓝色品质的酸梅汤。 　　那就酸梅汤了，进阶版酸梅汤即将登场。 　　如果有客人不爱喝饮料的话，叶蓁觉得她还可以提供水。当然不是商店里的纯净水，而是系统提供的水。系统提供的水可以选择泉水溪水雪水露水……以现在叶蓁的厨艺值，兑换起来也可以轻松的应付。 　　但是，说到酒。一家餐厅里如果一点酒都不提供好像确实有点说不过去。叶蓁虽然有了冯氏酒经，但是也只酿过药酒。 　　在脑海里好好翻找了一下。叶蓁最后选定了一款新酒——桑落酒。 　　说到桑落酒，其实这款酒有着悠久的历史。 　　最初的桑落酒，是创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，而得名"桑落酒"。 　　在宋代，桑落酒还曾经被评为御酒。然而明末清初时期，桑落酒的酿造方法遗失，这一名酒就失传了。后来到了现代，通过挖掘出来的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，让桑落酒重现于世。 　　但是世人不知道的是，在明末清初，桑落酒的制酒方法失传之后，清末的一个冯姓酿酒师就已经尝试过还原桑落酒的配方。 　　没错，就是冯氏酒经的作者。 　　可以说，桑落酒应该是这一本冯氏酒经中酿造难度最大，酒的品质最高的一个酒方。 　　当然，这只是还原。叶蓁相信，真正的桑落酒配方估计等级还会再高点也说不定。 　　毕竟能让人吟唱出"蒲城桑落酒，灞岸菊花香"这样的诗句，并且流传千年的名酒，应该不仅仅局限于蓝色品质吧？ 　　＊ 　　酿酒，最重要的就是水质。 　　千年前，桑落酒就因桑落泉而传名于世；冯氏的酿酒方子里，选取的也是有名的山泉。 　　这次叶蓁酿酒，当然得用好水。 　　打开系统商城，叶蓁直接兑换"山泉水"。因为需要供给餐厅，叶蓁准备多酿点，直接兑换了500斤。等酿好酒，就规定一人一天一壶，只能喝半斤。 　　酿酒工具之类的倒是不用麻烦，直接一个电话，人家当天就送货上门，方便的很。 　　酿酒需要的高粱、豌豆等原料，因为原料的品质对于酒的品质也会有很大的影响，叶蓁是拜托采购食材的曹大叔帮忙收购的。 　　曹大叔一时半会儿也收集不了太多。叶蓁准备让曹大叔每天收一点，收多少她再酿多少。 　　酿酒，先要作曲。将高粱、豌豆、绿豆等原料，去壳的去壳，洗净的洗净。 　　将豌豆、绿豆等碾成粉末混入高粱中，倒入山泉水将其浸没，在作曲专用的曲模，压平压实；用干草堆在上面，暴晒，几天之后将曲翻一翻，再重新压实，再晒。 　　等晒的差不多之后，结成砖型的曲块，等到需要酿酒的时候，就可以拿来使用。 　　这还仅仅是第一步。 　　要酿造桑落酒，还需要经过蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方能成酒。 　　叶蓁手里有酒果，倒是不需要一年这么久，快一点的话，三个月之后第一批酒就可以喝了。 　　叶蓁将酒曲的初步工作做好，放在餐馆的后院暴晒。 　　擦了擦额头的汗水，叶蓁看着还有时间，就再酿了三坛白术酒，这个酒酿起来比较快，一个月之后就可以喝了。 　　想着终于可以尝尝自己酿的酒是什么味道，叶蓁不禁露出了微笑。 　　叶蓁：……未满十八什么的，可以喝酒？ 第67章 豆浆和水？ 　　仲夏的清晨, 太阳在刚刚升起时, 空气是清凉的，宜人的。 　　李潇踢开身上盖了一半, 另一半已经拖到地上的空调被，揉了揉眼睛, 开始穿衣洗漱。 　　洗漱完毕后, 仍然不想动弹, 李潇打开窗户, 呼吸清晨的新鲜空气。 　　蔚蓝的天空, 郁郁葱葱的树木，街上偶尔走过的行人……正当李潇想要继续把下楼开店的时间继续拖延下去的时候，他看到了对面缓缓升起的炊烟。 　　这不是……李潇一拍脑袋，差点忘了！赶紧下楼, 穿着简单的体恤衫加沙滩短裤，脚上是一双人字拖, 李潇就快步向对面的食味小店迈进。 　　至于咖啡店的开店营业……就暂时的随风而去吧！先吃个早饭要紧。 　　叶蓁正在蒸包子。 　　才刚刚开业，客人也没这么早过来, 第一份小笼当然是给自己填饱肚子的。 　　没想到, 小笼包子还没上蒸笼呢, 就看到对面咖啡店的老板李潇跑了过来。 　　气还没有喘匀，就对着叶蓁道：“一……一份小……小笼。” 　　叶蓁无语的看着他这个样子，又不是吃不着，随手就加了一笼小笼包。 　　平息了一下，等着吃早餐的李潇在店里转了转, 诶？这菜牌真的换了几个。 　　昨天的椒盐虾、东坡肉、油焖茄子换成了今天的八宝豆腐、三色鱼丝、荷叶粉蒸肉。 　　李潇的眼睛咕噜一转，摸出口袋里的手机，把菜牌拍了下来，发到"吃货同盟"群里，并发了一条信息：“早饭等着吃小笼包，顺便把今天的菜单发给你们。” 　　这个时间段，群里的人要不就已经在工作中忙的飞起，要不就是在认真上课，偶尔可能还有几个没有睡醒。 　　于是，下面的留言，就统一的变成了一连串的"滚！" 　　李潇贱兮兮的笑了笑，收起了手机，回到座位坐下，发现旁边的位子上多了位老人。 　　老人穿着洁白的练功服，头发花白，面色红润，额头上还有一层薄薄的汗，估计是刚刚晨练回来。 　　老人发现李潇的目光，转过头去，给了李潇一个温和的微笑。 　　这下子，李潇反而有点不好意思了，道：“大爷，您这是刚晨练回来吧？” 　　大爷也很健谈，“是啊，这不是去公园打太极，回来就偶然发现这儿开了家店，一问，早餐是小笼包子，就进来尝尝。” 　　叶蓁的常州小笼包子定价倒是没有特别贵，一笼也就15块，对比一下其他的菜品，这绝对是超级低的价钱了。所以老大爷还没发现叶蓁其他的定价。 　　一老一少聊了几句，李潇的小笼包子就上上来了，至于老大爷的，叶蓁把自己那份先给了他。 　　从厨房里拿出几个小碟子，到了点香醋，分别给了两人一人一小碟子。 　　老大爷顺手就拿起一旁筷子筒里的一双筷子，准备开吃。 　　但是李潇就有点不乐意了。 　　他这人，吃早饭必配喝的，牛奶豆浆米汤果汁他都不挑，但必须有喝的。 　　于是李潇就道：“哎，叶蓁妹子，你早饭怎么不配点喝的，直接超市里买几瓶牛奶温着喝也好啊？” 　　叶蓁倒是没想到这点，因为小笼本身里面就有汤汁，叶蓁吃的时候是从来不用喝什么的。 　　就问：“有水，你要喝吗？” 　　叶蓁说的水，是她特地兑换的山泉水，口感清冽，甘甜解渴，味道不要太好。 　　但是李潇不知道啊，他一想，大早上的，来店里吃个早饭，喝水有什么意思。转念一想，附近倒是有卖早饭的小摊位，上面有卖豆浆的，就对叶蓁道：“你先等着，我去买两杯豆浆再来。” 　　叶蓁也没有阻拦，看着李潇远去的背影，反而露出一丝神秘的微笑。 　　旁边的老大爷倒是看到了叶蓁的笑容，暗暗想着这里面有什么猫腻不成？ 　　倒也先停了下来，准备看看再说。 　　＊＊＊ 　　估计摊位也不是很远。 　　没两分钟，就看见李潇提着两杯豆浆快步走了回来。 　　“好啦！一切就绪，准备开吃。”李潇搓了搓手，拿起筷子。 　　叶蓁做的常州小笼，皮薄，隐隐透过包子皮还能看到里面的肉馅和汤汁。 　　李潇小心的避免戳破，夹起一个小笼，略略在香醋里蘸了蘸，一口就放进嘴里。 　　旁边的老人摇了摇头，这一看就是不会吃的。 　　果不其然。 　　“呼、呼、呼、呼……” 　　滚烫的汤汁在李潇的嘴里爆裂开来，烫的他连话的说不出来了。他呼呼的喘气，张着嘴巴不停的用手扇着，以此来减轻嘴里的温度。 　　就是这样，李潇都不忍心让一滴点小笼包子的汤汁流失。等到温度稍微降下来一点，他就迫不及待的嚼了起来，嘴里还不住的说着"好吃，好吃"，也不知道他的舌头痛不痛。 　　老大爷看着李潇的这副模样，心里肯定了这店里小笼包的味道，也拿起筷子，夹了一个。 　　先在上面微微戳破一个口子，夹起来，吸了一口里面的汤汁，鲜美异常。 　　等到汤汁洗净，老大爷再把小笼包子在香醋里蘸了蘸，让包子的麦香、肉香在微微的酸味刺激下变得更加鲜美，然后再一口咬下。 　　果真是绝顶的美味。老大爷吃着小笼包子，心里却想着有空得叫老伴儿一起来尝尝。 　　忽然，听得旁边的小伙子"噗"的一声，看过去，原来是把喝进去的豆浆喷了出来。 　　旁边的叶蓁看着，笑的前俯后仰。一边笑还一边说：“你把我地上弄脏了，等一下你可得负责拖干净啊。”要知道，从看到李潇买来豆浆，叶蓁就等着这一幕。 　　李潇没有回答。 　　此刻的他是一脸的懵比。 　　这不可能啊！这一家的豆浆自己偶尔出来买早饭的时候也喝过，味道称不上最好，但也算可以了，豆浆味还是比较浓厚的。 　　但是！ 　　为什么在刚刚，在他吃了一个美味异常的小笼包之后，想喝一口豆浆解渴。 　　一口，就一口！感觉平时还不错的豆浆哪哪儿都不好喝，兑了水，一股子豆腥，糖放的还不均匀，简直太糟糕了！ 　　那种感觉，就仿佛你本来在欣赏山间绝美的风景，忽然看到远处开来了一辆拖拉机。绝对的煞风景！ 　　远远的把剩下的一杯半豆浆推开，李潇抬头看向还在笑着的叶蓁：“为什么会这样？你早就知道？” 　　“不，我什么都不知道。”叶蓁回答的异常迅速，不过唇边的一丝笑意还是泄露了叶蓁的本意。 　　“……”李潇无语的看了看叶蓁，算了，豆浆是他自己买的。默念这是个小妹妹我不跟她计较，李潇慢慢平静下来。 　　虽然本来就知道叶蓁这里的食物美味，但是李潇没有想到，这美味已经不能和普通的食物搭在一起吃了，否则在嘴里就会感觉平常还能吃的食物变得异常无法忍受。 　　旁边的老大爷也仿佛明白了这一点，想到之前叶蓁和李潇的对话，以及叶蓁神秘的微笑，说：“小姑娘，给我来一杯水。” 　　这时李潇也想到了叶蓁本来想给他一杯水的，眼前一亮，道：“也给我来一杯。” 　　至于豆浆，李潇嫌弃的看了一眼，默默地推得更远了。 　　叶蓁这时候一笼小笼包子也吃完了，就给一老一少各倒了一杯水，嗯，常温的。 　　然后去招待被包子的香味吸引过来的新顾客了。 　　老大爷拿着玻璃杯，微微抿了一口，瞬间瞪大了眼睛。口感清冽，甘甜可口，这水怎么会这么好喝？ 　　李潇刚刚被坑怕了，这回倒是不敢喝了，还是看老大爷喝的开心，才敢微微喝了一口，又瞬间被这清甜的水给俘虏了。 　　平常喝纯净水，细细喝着是会有点甜味的，但是有时喝多了还会感到一股子涩味。但是这一杯水完全没有，完全就是自然的甘甜，让人喝了还想再喝。 　　＊＊＊ 　　经过了几天的发酵，温茜每天都有在微博上分享叶蓁店里的菜品，把原本在微博下面等待小姐姐分享穿搭的粉丝们勾引的口水直流。 　　看着时机差不多了。 　　温茜把叶蓁家"食味"的店门，还有内部环境的照片发到微博上，配上了地址，“莲溪路15号食·味，地址我已经发给你们啦！喜欢美食的朋友们可以去尝尝哟！” 　　最后还发了一张自拍美照，引起了一众颜粉的舔屏。 　　柳叶就是温茜众多粉丝中的一个，她是一家公司的白领，平时就喜欢刷刷微博。关注温茜也是因为她在微博上上传的那些化妆视频都很有用，平时学习一下她的穿搭技巧和化妆手法，公司的其他人都说她漂亮很多呢！ 　　柳叶的好闺蜜沈昕也是温茜的粉丝，两个人在同一家公司工作，不过在不同的部门。 　　自从几天前温茜的微博上画风突变，出现了美食分享。柳叶倒是没什么太大的影响，她是那种不太关注吃的人。 　　可是她的闺蜜沈昕瞬间就被吸引住了，喃喃自语着"看起来就好好吃"，一边还在下面疯狂的留言求地址，那叫一个抓心挠肝。 　　好不容易，今天刷微博的时候，柳叶总算看到了温茜分享的地址。想着闺蜜总算可以消停一下了。 　　才没多久，手机就响了。 　　柳叶接起手机，“喂？” 　　“柳柳~~”沈昕的声音隔着电话都能听出谄媚来。 　　“什么事？这么嗲的语气，我鸡皮疙瘩都有了。”柳叶打趣道。 　　“你看到微博了吧？茜茜把地址分享出来了，我们去试试吧！”沈昕的语气里充满了兴奋。 　　“好啊，就今天吧。我看了，地址离公司不远。”柳叶一口答应。 　　“求你了……咦？”好闺蜜一口答应了，沈昕反而有点不适应，“你答应了？” 　　“哼！╭(╯^╰)╮”柳叶冷哼一声，“我还不知道你，要是我不答应，你最后还是会用尽办法让我同意的。”要不怎么说是闺蜜呢！相互之间不要太了解了！ 　　“柳柳你真是太好了，爱你哟，么么哒……”沈昕高兴的好话一连串的就冒出来了，“那就中午见了，拜拜。” 　　“拜拜。”柳叶挂上电话，虽然是答应了，但是她其实对茜茜分享的那家店并不抱什么指望。 　　刚开的一家新店，就让网红大V打广告，柳叶在心里就留下了不好的印象。 　　打开桌子下面的小抽屉，看看里面面包、饼干、泡面……货源充足，柳叶才放下心来——不好吃，就回来啃泡面！ 第68章 荷叶粉蒸肉 　　吃完早饭。 　　李潇把刚刚为常州小笼拍的照片发到群里, 薄皮包子, 透过照片都能看到里面粉嫩的肉馅和肉汁，配上一个满足的表情, 什么话都没有说。 　　引发了群里的一致讨伐。 　　“没想到你是这样的潇洒哥！” 　　“我这里忙成狗，你居然还悠闲的吃……放开小笼包子！” 　　“刚吃完早饭……又饿了。” 　　“别说了, 越说越饿。只有一句话, 再来一次, 友尽啊友尽！！！” 　　…… 　　李潇得意的看着群里因为自己发的一张照片又闹开了, 就是不回话。 　　至于早饭时间有关于豆浆的小插曲, 咳，就当什么事儿都没有发生。 　　什么？你问要是群友也遇到这种事情怎么办？ 　　这个嘛……有些事情，还是需要自己亲身经历一下，才能有切身的体会的。李潇笑的一脸的正直。 　　此刻。 　　王大少正在纠结。 　　是！叶蓁家的食物是很美味。 　　但是他最满意的就是那一道东坡肉啊！吃过之后, 回到家，晚饭吃个牛排都觉得柴了, 晚上做梦都是满满的东坡肉随便自己吃，到第二天早上, 嘴里喝着牛奶吃着三明治, 脑海里想的都是东坡肉。 　　但是！ 　　今天叶蓁家的小店居然不提供东坡肉！！ 　　那你说他今天到底是去还是不去？ 　　不去吧, 之前和群友都说好了，失信于人那不是王大少做人的准则。而且，万一错过了新的美味怎么办？！ 　　但要是去吧，想起东坡肉王大少就心有不甘。说不定新菜也很好吃呢？ 　　这个时候，王大少就看到了李潇在群里发的小笼包照片。 　　“这、个、家、伙。”从牙缝中蹦出来这几个字, 王大少觉得自己终于看清了几年来好兄弟的"真面目"，这丫就一腹黑的贱人，认吃不认人。 　　说到这个…… 　　王大少抬手看了看手表上的时间，嗯，差不多到饭点了。 　　下一秒，嘴上说着纠结到底去不去的王大少就理了理衣服，开车出门了。看车子的方向，明显就是叶蓁小店的方向。 　　等王大少走进食味，里面已经有了三三两两几个客人。 　　哟！可以啊。才开始营业不久，这就有不少人来吃饭了。 　　看看今天的菜色，嗯，没错，就是李潇在群里发的八宝豆腐、三色鱼丝和荷叶粉蒸肉。 　　看到荷叶粉蒸肉，王大少心中一动，这个荷叶粉蒸肉用的也是猪肉，味道应该也不错吧？ 　　“小叶老板，要一份八宝豆腐，一份荷叶粉蒸肉。”没有点三色鱼丝。没错，王大少其实对鱼肉不是很感冒。 　　点好菜，正想找个地方坐下。没想到眼角的余光扫过，就看到一个熟悉的身影在角落里吃的正欢。 　　嘿！ 　　王大少朝角落里的那人走过去，一屁股坐在他的对面。 　　“我说，你这是把这里当成食堂，一天三顿都要往这里来了？” 　　李潇吃的头都不抬，“好吃又不是吃不起，一天三顿怎么了，要是小叶老板加顿小叶我一天四顿都可以吃。” 　　“那你的咖啡店呢？以前你定个外卖也就算了，现在是一顿不落的往这里跑，店门一关，谁还来你店里喝咖啡呀！”王大少一边说着，一边从旁边的筷子筒里拿了一双筷子，眼睛就盯着李潇的一笼粉蒸肉。 　　“这就不劳您担心嘞，我准备请个服务生，好好享受做老板的自由生活。”李潇抬起头，就看见王大少想从自己的蒸笼里偷偷夹一块粉蒸肉，他一筷子下去，正好阻止。 　　计划被打断了，看李潇这护食的样子估计也没机会抢了，王大少放下筷子，“亏你在群里还自称潇洒哥，看看你这小气的样子，不就是一块肉嘛。” 　　“那要不你等会给我吃一块？”李潇接话接的无比自然。 　　“这个嘛——”王大少哽住了。 　　“噗呲。”旁边传来一阵笑声。 　　两人转头望过去，是个美女。嗯～大美女，一身火红的连衣裙，让人一眼就感觉热情似火。“你们应该是潇洒哥和饕餮吧？” 　　额(⊙o⊙)……两个人对视了一眼，不认识。不过叫出网名的话，应该是群友？ 　　那个美女笑着自我介绍，“你们好，我是……魔术师！” 　　＊＊＊ 　　叶蓁正在忙碌中。 　　今天的客人比昨天多了不少。 　　现在，她手里做的是荷叶粉蒸肉，为之后的点餐做准备。至于王大少的那一份，早饭过后叶蓁就已经准备了10份备用了，现在都快蒸的差不多了。 　　荷叶粉蒸肉是一道名菜。第一次听到这个名字，会觉得这道菜一定很风雅。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。所以，现今的杭帮菜里也有荷叶粉蒸肉的一席。 　　这道菜需要的一样特殊的材料就是新鲜的荷叶，幸好还是夏季，荷叶这东西倒是不缺的。 　　将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连。每块肉中间各剞一刀时不要剞破皮，这需要一定熟练的刀功技巧。 　　叶蓁锻炼多时的刀功派上了用场。横纵各切上两刀，将一块肉切成9各小块，取其中一块，飞雁刀在肉中间一挑，就行了。 　　鲜荷叶用热水烫软备用。 　　把葱、姜洗净切丝，将酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油等调料放入装肉块的盆内，拌匀腌制30分钟。 　　然后需要加入炒米粉拌匀。炒米时需要注意不能炒焦，冷却后磨成粉不宜过细。 　　全部拌匀后，将肉块用鲜荷叶逐块包起，上笼用大火蒸2小时左右即可。 　　做出来的荷叶粉蒸肉，闻起来清新宜人，肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻，很适合夏天食用。 　　＊＊＊ 　　食味的外面。 　　“到了到了，就是这里。”沈昕指着食味的招牌道：“没错，茜茜的照片显示的就是这里。” 　　沈昕是个短发美女，她为人热情活泼，有好奇心，什么事都喜欢冲在前面。 　　现在的沈昕，明显是对"食味"充满了好奇心。这不，一到门口，就迫不及待的往里走去。 　　“慢点慢点，店就在这里，又不会跑掉。”柳叶在后面朝闺蜜喊道。 　　无奈，只看到一个迅速往里跑去的背影，和一句“我先进去点菜”的话。 　　等柳叶走进去，就看到沈昕已经占了一个位置，坐在那里，一脸的"这跟我想的不一样"。 　　“怎么了？”柳叶走过去问道，“刚刚还挺开心的，怎么一会儿就变了。” 　　“没事。”沈昕苦着脸，偷偷跟柳叶抱怨，“这家店居然只提供三道菜，而且居然比普通的店要贵三倍左右，你说我是不是选错了？万一很难吃怎么办？但是看旁边的那几个人吃的挺欢的呀？” 　　原来是这样。本来就没报太大希望的柳叶倒是无所谓，道：“没事，我办公司里还有存量，不好吃的话，等下可以分你一半。” 　　“嗯嗯！”沈昕连连点头，“还是柳柳你想的周到。” 　　话音刚落，柳叶敏锐的感觉到一股清香。 　　这股香味，让人仿佛置身于十里荷塘，碧叶红荷，微风吹拂，美不胜收。再仔细一品，又仿佛闻到了一股子肉香，不由的吞了吞口水。 　　柳叶抬眼看了看闺蜜，沈昕果然已经被香味所迷惑，迷迷糊糊道：“看起来……不用吃面包了。好香啊！” 　　再看一眼，沈昕的嘴角已经微微有点晶莹，喉头也在不停地动着。 　　柳叶无奈，从包包里拿出纸巾帮闺蜜擦了擦口水。沈昕碰到好吃的就是这样，流口水自己都不一定知道，所以一般出去吃好吃的都会叫自己一起去——以防自己在不知道的时候出丑。 　　＊ 　　“你是魔术师？！”李潇和王大少难以置信的看着眼前火辣的红裙子美女。 　　他们这个"美食同盟"群已经建立很久，魔术师可以算是里面的元老级人物，不过倒是没有露过面，都是在群里分享一些美食。 　　没想到，今天居然见到真人了。 　　李潇二人还是难以相信，那个在群里一心爱美食，和大家称兄道弟，偶尔还会有点污的"魔术师"居然会是一个大美女。 　　直到对方拿出手机打开群信息，两个人才不得不接受这个事实。想到之前两人的说话和动作都被"魔术师"看在眼里，两个人不由的有一些僵硬。 　　"魔术师"本名刘玫，是一家模特公司的老板，如果不是眼角微微的纹路泄露了年龄，估计还以为她是个二八少女。 　　她看着面前两个年轻人尴尬的表情，不由的捂嘴笑了，“好啦，放心，看在这家店的食物确实美味的份上，不会把你们抢吃的的事情在群里散播的。” 　　李潇和王大少这才送了口气。 　　这时王大少点的菜也送上来了，就直接享用美食起来。刚刚发生了什么，直接就被抛到了脑后。 　　他们没有看到，离他们不远的一张桌子上，坐着一男一女，正在拿着手机疯狂的打字，看看他们的手机界面——居然也是"美食同盟"的群友。 　　＊＊＊ 　　等到中午的客人们散的差不多了。叶蓁完成了洗碗擦桌子的工作，又到后院把还在暴晒的酒曲理了理。 　　叶蓁准备趁着有空闲时间，做一些腌萝卜。 　　原因嘛~~是这两天来的客人还不是很多，叶蓁就在闲暇至于一直在练刀功，不断的切片，再切丝。 　　这不，一大堆切好的萝卜不就剩下来了。 　　叶蓁准备把萝卜做成腌菜。 　　这样既不浪费，还可以在偶尔早饭喝白粥的时候增加一个小菜。 　　用的方子是很久之前叶蓁兑换的《调鼎集》里面的。 　　【腌萝卜丝】：切丝晾干，用炒盐、黄酒、莳萝、大茴末、酱油拌揉，入芫荽段，装瓶。 　　昨天切的萝卜丝叶蓁已经晒干了，现在腌正是时候。 　　这里的莳萝、大茴末都是香料，芫荽指的是香菜。 　　将萝卜丝、盐、莳萝、大茴末都放到一个大盆里，倒入黄酒，均匀的搅拌。 　　再加入少许酱油调味，搅拌均匀后揉成一团。 　　因为对香菜有点抗拒，叶蓁只是象征性的放了一两片。 　　最后把所有的材料都装入玻璃瓶子，盖上盖子密封。过几天就可以吃了。 　　看着腌的萝卜丝有点多，而且估计以后还会有，叶蓁洗了个手，摸出手机，群发了一条信息： 　　“刚刚腌了点萝卜丝，可以用来配粥。想要的回复短信，先到先得。” 　　发出5秒后，温茜第一个回复了短信，不愧是不停刷微博的美女，短信只有一个字：“要！” 　　随后其他人也陆陆续续发短信回来，基本上都是一个意思，他们都需要。 　　事实上，自从在叶蓁这里聚餐之后，莫愁姐还好，她随时可以出来打打牙祭。可是另外的五个，水木大学金融系哪里是这么容易进的，每天的课程和作业已经让他们够忙的了，现在居然连"小食光"都有点无法满足他们对美食的渴望了。 　　可以说，叶蓁的短信来的正是时候。 　　看着腌好的萝卜一下子就被分配完毕了，叶蓁不由的摸了摸下巴——或许可以开发点新项目？ 　　作者有话要说：　　淘宝上买了东西，运费12，当时卖家什么都没说。 　　两天后发现卖家没有发货。 　　一问，卖家答：“你这个运费有点不够。” 　　作者菌：“……”退款！ 第69章 三张字条 　　一周后。 　　灵犀工作室。 　　平常温温和和的老妈子一样的阿杰此刻也激动的涨红了脸。 　　他挂上了电话, 把工作室的员工们聚集到了一起, 特别是最近因食欲不佳还连续几天赶工画图的老板薛·不开心·灵。 　　“刚刚合作商打来电话，说对于我们这一季的设计很满意, 刚刚尾款已经打进工作室的账户里，我们工作室成立以来最大的一单……成功了！” 　　“万岁！\(≧▽≦)/” 　　“终于可以好好休息了！” 　　“请客～请客！老板请客！” 　　咦？请客？ 　　本来还在不开心, 一个星期都被阿杰压在工作室画图吃外卖, 食之无味的薛灵一听这两个字, 立马就精神了：“对！请客, 我请！我们去吃一顿大餐！” 　　“噢耶！” 　　“老板好样的！” 　　“大餐啊, 嘶……口水都要流下来了。” 　　阿杰在一旁看到薛灵总算是恢复精神了，心里是暗自松了口气。 　　看到其他人还在旁耍宝，阿杰笑着道：“那你们收拾一下，我去开车, 等下一起去吃饭，明天后天两天都放假！” 　　说完, 阿杰就去开车了，留下其他的几个人又是一阵欢呼。 　　工作室有一辆商务车, 坐下工作室的五个人绰绰有余。 　　薛灵以最快的速度坐上车, 给开车的阿杰指路, “直走，然后右拐……去那条街……对对对，再右拐，看到没有，那家招牌写着食味两个字的, 我告诉你们，她家的菜真的超级好吃！”最后一句话，是对着坐在后面的几个人说的。 　　“嗯嗯嗯，我们知道，肯定超好吃！”后面的三个员工连连点头，要知道，为了吃饭这回事儿，老板已经和阿杰闹了一个星期了。 　　什么？你问阿杰为什么不来叶蓁这边打包饭菜？不好意思，食味还没开辟这项业务…… 　　灵犀工作室的五人走进"食味"，一个星期前才来过一次的薛灵看着眼前的景象，目瞪口呆。 　　才短短一个星期而已，记得当时自己来的时候才小猫两三只，怎么现在居然就有点客似云来的味道了？ 　　薛灵看着店铺里几乎都要坐满的位置，深刻的怀疑自己不是一个星期没来，而是一个月没来？！ 　　看了看今天的菜单，嗯～是八宝豆腐，椒盐虾和东坡肉。 　　这一周叶蓁基本上就是六道菜，每天只提供其中三道。不过因为每天做的都是蓝色菜品，即使现在完成度还在70左右徘徊，叶蓁的厨艺值也是涨的飞快。（设定是蓝色菜品获得的厨艺值是完成度的十倍） 　　今天是周六，叶蓁已经准备明天请假一天，再兑换三道新菜，顺便去一趟学校。 　　嘛~这些事情就先不说了。 　　薛灵看着眼前的菜牌，直接向叶蓁点菜，要每个菜都要两份。 　　看的工作室的其他几个都暗暗咋舌，这价钱，这普普通通没什么特别的菜名，也就是老板这种吃货才会眼睛不眨的就付钱点单吧？要不是相信老板的品味，估计他们几个就要直接把老板拉出去换个地方吃了。 　　阿杰也是看着菜牌上的价钱暗自运气——幸亏之前的一个星期压着薛灵了，不然以她这种情况，天天来这边吃，总有一天工作室都会被她吃垮的。 　　不行！阿杰心里想着，不管这家店的味道到底好到什么程度，得给薛灵定给规矩，一周来吃一次？要不两周？或者完成一单吃一次？ 　　薛灵不知道自家好员工阿杰正在暗地里算计自己，点菜之后就高高兴兴的跑回来找个位置坐下。“我每个菜都点了两份，放心，一定都很好吃！” 　　“阿灵，你点两份东坡肉，会不会太多了？我很少吃肥肉的……”璐璐嗫喏，她不像薛灵有怎么吃都吃不胖的身材，平时很少吃那么油腻的东西。 　　“是很油的吗？那我可能也不大行诶！”这是工作室的另一个女生阿琪。 　　薛灵的灵犀工作室一共有三女两男，女生就是薛灵、璐璐和阿琪，男生是阿杰和摄影师阿坤。 　　听到两个女生都一致表示自己对肉，特别是肥肉不太感兴趣之后，薛灵看两个人的眼神略微带了点奇怪，“你们，都不怎么喜欢吃东坡肉？” 　　璐璐和阿琪看了对方一眼，流露出对减肥的决心，一咬牙，“嗯！我们吃其他菜就好了。” 　　薛灵露齿一笑，两个酒窝都露出来了，“没有问题，我一个人独占一份，阿杰你和阿坤分一份，可以吧？” 　　阿杰无奈的看了她一眼，这是有多爱吃啊！又看了眼表示自己无所谓的阿坤，道：“可以，一整份都给你。” 　　等到所有的菜都上上来。 　　除了薛灵直接搬过一砂锅的东坡肉自顾自吃的开心，其他的几个人就有点后悔了。 　　阿杰和阿坤也就算了，还有一份东坡肉可以吃着聊以□□。 　　两个小姑娘却是被这一桌的香味折磨的□□，精神上，她们是坚决的想要减肥不吃的。但是实际上，在香味的刺激下，她们的眼神会一直不自觉的往砂锅里的东坡肉那边瞄。吃？不吃？…… 　　最后璐璐一拍桌子，忍不了了。快步跑到柜台，“老板，再点一份东坡肉。” 　　迎接她的是叶蓁抱歉的眼神，“不好意思，今天的食材已经全部用完了。” 　　璐璐：“……”你说什么，风太大我没听清。 　　再次向叶蓁确认般的看了一眼，叶蓁再次说到：“是真的没有了。” 　　然后，璐璐只能转身，如同受到了剧烈的打击，慢吞吞的走回到座位上。 　　“璐璐，怎么了？你不是去点菜了？”薛灵嘴里塞满了饭菜，还不忘关心璐璐的点菜情况，说话说的这么字正腔圆还真是"天赋异禀"。 　　“老板说……”璐璐木着脸回答，“今天的食材用光了？” 　　“什么？”声音×4。 　　这还没到晚饭呢吧？ 　　看了看薛灵，到了自家老板手里的肉是基本不可能让出来了。再看了看阿杰和阿坤，他们的那一份早就分的连汁水都不剩了好吗？ 　　看来，今天是注定吃不到肉了。璐璐和阿琪也只能吃着美味的椒盐虾，心里还念着没吃到的东坡肉。 　　至于减肥……两个人都暂时忘到脑后去了。 　　说到这里，几个人来"食味"的时间也不算是饭点，大约就是下午两三点的样子。 　　现在回想起来，这个时间点都有这么多的客人，看来这家店确实有点火爆啊！ 　　叶蓁也没有想到。 　　自从温茜的大V号上公布了自家店铺的位置，就有不少粉丝慕名而来，再加上在自己店铺菜品吸引的不少回头客，这才几天，就有了小火的趋势。 　　这不，今天是第一次，叶蓁居然在晚饭前就把食材都用光了。 　　这也怪叶蓁，一开始没想到会有这么多客人，就没规定吃饭的时间以及可以招待的人数……这一些问题，都亟待解决。 　　＊＊＊ 　　等送走了最后一个吃的心满意足离开的客人。 　　叶蓁撸起袖子，把桌子上的碗碟都堆放都一起，端起来放到厨房的洗碗机里，往里面到了点清洗剂，让洗碗机运作起来。 　　然后有洗了一块抹布，到店面里把每一张桌子都擦了一遍。 　　一边擦桌子叶蓁一边就在想着：不行！这样下去绝对不行！ 　　前几天客人少也就罢了，叶蓁一个人也能应付的过来。 　　但是自从温茜的微博发出去以后，来的客人越发的多了。 　　这下，叶蓁是真的忙的脚不沾地。 　　一边要接受客人的点菜，然后做菜；又有客人吃完了需要把盘子端进去清洗，还要擦桌子扫地；偶尔有几个等不及的客人抱怨两句还要负责安抚。 　　就算叶蓁有三头六臂那也是忙不过来的呀！ 　　招一个服务生，势在必行。 　　不！ 　　得招两个！ 　　一个负责点餐，安抚顾客；另一个负责收盘子擦桌子。至于叶蓁，就只要负责做饭炒菜就好了，这样才算是完美！ 　　说做就做，叶蓁从柜台的下面拿出一叠白纸，就写了一张招聘启示。 　　招聘启示 　　性别：不限。 　　年龄：18－35。 　　职务：店员两名 　　工资：面议。 　　在白纸的后面沾了点胶水，"啪叽"一声就贴到了食味的大门上。 　　还有每天招待客人数量的问题。 　　要说让叶蓁增加食材的供应，叶蓁是不愿意的。这儿就她一个厨师，每天提供加上早餐300份食物，叶蓁觉得已经够多了。 　　而且叶蓁也需要时间看看书，毕竟都和学校打了包票说考试没问题，不看书怎么考的好？ 　　因此，叶蓁又在第二张纸上写下了：由于食材数量有限，每天早饭提供100份，午餐和晚餐各提供100份，售完即止，敬请谅解。 　　"啪叽"，第二张纸贴到了门上。 　　正往回走的的叶蓁摸了摸自己的脑袋，貌似忘记了点什么？ 　　噢！对了。还有明天的请假条。 　　于是又拿了一张白纸，一挥而就写了一张请假条。 　　然后回去收拾了收拾。 　　把酒曲什么的先放到屋里。 　　然后看了看几天前做的腌萝卜丝，估计已经差不多了。 　　叶蓁就直接把腌好的萝卜分别装到几个准备好的玻璃瓶里，密封，一起装到一个箱子里。 　　然后带了几件换洗的衣服，带了手机钱包和钥匙，拖了一箱子的腌萝卜丝，锁了店门，叫了辆出租车，直接走人。 　　嗯～为了避免明早出现什么难以预料的状况，叶蓁决定还是今天就直接回学校寝室住了。 　　叶蓁：……是不是特别机智特别有先见之明？ 　　对门，咖啡店老板李潇已经请了一个服务生，现在正悠闲的坐在一个位子上打字。作为一个大神级别的网络作家，写作才是他的主职。咖啡店老板，那是副业。 　　话说自从叶蓁的店稍微火了点，连带到他店里喝咖啡的人都多了不少。 　　幸好早早的请了一个服务生，这样李潇还可以悠闲的做自己的小老板。 　　中午吃完饭的他已经得知了叶蓁店里食材用完的噩耗，知道晚饭是没有指望了。那今天的晚饭是叫外卖呢！还是叫外卖呢？还是叫外卖呢！ 　　纠结于外卖的李潇同学没有发现眼角的余光中，一辆红色的出租车开过，里面有一个自己熟悉的身影，让他错过了得知真相的最后一个机会。 　　明天，将会有更大的"噩耗"在等着他！ 　　作者有话要说：　　昨天谢谢大家关心，后来作者君找了另一家店，价钱差不多，免运费，已经发货了 　　PS：昨天不知道为什么，后来一直发不了评论。 第70章 腌萝卜丝 　　因为大家都已经熟悉了。叶蓁就把寝室的温茜、李英兰、庄敏敏, 还有林飞和莫海拉到一个群里。 　　在叶蓁发出“今天我会回学校哟, 你们要的腌萝卜也做好啦！”的信息之后，群里是安静了几分钟的。 　　叶蓁有点疑惑。 　　照理说, 现在是周六，又是下午快到要吃晚饭的时间, 大家应该……都不忙吧？怎么都没人回话呢？ 　　而且其他人没看到还有可能, 就温茜这样成天刷微博的, 也不可能没看到。 　　还有莫海, 不是平时对吃的最积极吗？之前还催着自己多做点腌菜, 现在居然连话都不回了，这是又找到新的好吃的了？ 　　没等叶蓁想出个所以然来。 　　林飞回话了：“莫海跑去小食光……央求姚大妈给他煮粥去了……笑哭·JPG。” 　　后面是庄敏敏：“前排求带，火速通知莫海同学多来几份，不！直接煮一锅吧！” 　　“求带加一。另, 蓁蓁你的被子有帮你晒过，可以放心睡。”这是李英兰, 没想到她也会主动求带粥，不过这种无言的帮你晒被子的行为还真是让人心里暖乎乎的。 　　林飞一一答应着, 表明自己已经给莫海打了电话——一锅粥怎么够, 粥里那都是水啊！至少两锅！ 　　隔了至少五分钟, 才看到温茜姗姗来迟的信息。 　　“嘤嘤嘤~~给我留点儿。我今天接了个平面模特的工作，现在还在拍照，到现在就吃了个面包，估计回来要很晚了。” 　　看着委屈巴巴的样子，群里的几个还是好言安慰了她一番, 保证会给她留一份。 　　但是温茜还是强调了好几句：“记得要帮我留一份啊。吃之前先留出一份，特别是看住莫海，不要让他一锅端了。” 　　温茜表示其他几个她倒是不担心，就是莫海吧，上次一起吃饭的时候，他差点把盘底清空的行为让温茜留下了深刻的印象。 　　“放心放心，一定看住他。” 　　“交给我了。” 　　“让林飞上，他是莫海的老大，一定可以管住他。” 　　可见莫海的好胃口不止给温茜留下了深刻印象，其他几个也都清楚。 　　"小食光"里，已经和姚大妈说好帮忙煮两锅粥的莫海掏出手机，就看到这么几句话，这他可就不乐意啦！ 　　什么叫"看住莫海""让林飞管住他"，胖爷是这么吃起来不管不顾的人嘛！还有，就算林飞是老大，叶蓁是大姐头，这要是胖爷真想吃，谁都拦不住的好嘛！ 　　叶蓁：……你是不是忘了莫愁小姐姐。 　　莫海默默的打出了一句话：“你们……是不是忘记了我还在群里？” 　　然后。 　　莫海就看到，手机屏幕上，最后的那几条信息，瞬间变成了"对方撤回了一条信息”。 　　莫海：“……”忽然感觉有点心累。 　　＊＊＊ 　　叶蓁到达校门口的时候，是庄敏敏、李英兰和林飞三个人来接的。 　　如此隆重的迎接，只为了后边箱子里的"腌萝卜"？ 　　说笑的啦，当然是因为怕叶蓁拿的东西太多，来帮忙搬一下。 　　连寝室都没有回，一行人就直接去了"小食光"。 　　这个点也正好是饭点，食堂里的学生们都坐的满满的。 　　幸好莫海来的早，一早就让姚大妈把粥煮上了，还占好了位子。 　　桌子上砂锅里的粥还是滚烫的，莫海等的心焦，远远就看见几个人走进门口，莫海连忙站了起来，朝他们挥了挥手：“这里。” 　　声音大的，旁边几桌吃饭的同学都忍不住看了莫海一眼。 　　莫海表示看吧看吧，他皮糙肉厚无所谓啊！反正有新的好吃的他今个儿高兴。 　　从箱子里拿出一玻璃瓶的腌萝卜丝，打开，因为是腌菜，不凑近倒是闻不出什么味道。 　　浓稠的白粥熬的都开出米花儿了，应该是刚端出来不久，还冒着袅袅的热气，飘着诱人的淡淡粥香…… 　　赶紧每个人都舀了一碗，喝下一口，感觉这一口粥水从嘴巴一直暖到了胃里。就像一把熨斗把我们翻腾的胃熨得服服帖帖的。 　　姚大妈可见是个会熬粥的，这白粥初看不起眼，但是细细尝来，却有一股米粥煮到位之后的甘甜。 　　夹一筷子萝卜丝放进粥里，随着喝粥，吃到一块腌萝卜丝，一口咬下，口感脆爽，不带一丝生萝卜的辣味，反而清淡可口、鲜咸中带着一丝酥脆，再仔细尝尝，还有这萝卜本身的甜味。 　　白粥配上这美味的腌萝卜丝，一碗下去，整个人都感觉熨帖了。 　　一时间几个人都安静下来，默默的喝着这一碗白粥。 　　估计在旁边吃饭的同学们都有点丈二和尚摸不着头脑，来"小食光"，居然就只喝个白粥吃点腌萝卜丝？ 　　＊ 　　这天晚上。 　　等温茜回到寝室的时候，天都黑了。 　　看了桌子上朋友们给她留的那份白粥和一瓶子腌萝卜。 　　摸了摸， 粥还在炖锅里放着，还是热的。 　　其实就这么一碗粥，如果放在保温杯里，估计也凉的差不多了。 　　叶蓁本来还想着怎么办呢，庄敏敏同学默默的拿出了小型炖锅一个。 　　叶蓁看了她一眼，庄敏敏不好意思的笑了笑：“那啥，咳，每个寝室都会有一些私藏的设备，对吧？之前我不是逛淘宝嘛，看到这个锅觉得很方便，就买了。到现在还没用过呢！” 　　叶蓁笑了笑，“也没什么，有个炖锅，偶尔还可以自己煮点汤或者早上煮个蛋之类的，不要太方便哦！就是当心，不要被宿管阿姨发现了。” 　　不过李英兰没有发表反对意见，叶蓁倒是有些惊奇，还以为以她的部队作风会反对这种做法呢！看来大学和几个女生一起说笑玩乐还是让她发生了一些改变啊。 　　叶蓁默默的接过了炖锅，把粥倒进去加热，另外两个人一边小心翼翼的注意没有什么宿管老师经过，又在担心会不会跳闸，那感觉，就跟打游击似的。 　　后来加热过后进入保温模式，就可以一直放着了。 　　虽然寝室关着门，寝室的三个女生学习之余，还是免不了一听到敲门声就心惊肉跳，想把炖锅藏起来。 　　后来听清楚不是在敲自己寝室的门，才放下心。 　　因为有莫海每天把上课的录音和笔记拍照发给自己，叶蓁的自学情况还不错，偶尔漏掉的一些问题，今天也正好趁着在寝室一起讨论问问清楚。 　　看来自学情况良好，考试应该不会有什么大问题。 　　温茜回来的时候，其实连晚饭都没吃，一天拍照拍下来，就趁着有空的时候啃了一个面包和几块饼干，心情是糟透了。 　　可是回到寝室，看到桌上还热着的白粥和腌萝卜，感动地眼泪都差点掉下来。 　　一碗白粥，配上好吃的腌萝卜丝，整个胃都暖了，心也暖了。 　　温茜悄悄擦去眼角的泪水，没有让其他人发现。等喝完粥，加入了三个人的学习讨论中。 　　这一晚，睡在还有阳光味道的被窝里，想着明天不用早起，叶蓁睡得无比满足。 　　＊＊＊＊ 　　又是早晨。 　　李潇拍掉"叮铃铃"响个不停地闹钟，要不是为了吃个早饭，他是绝对不会起这么早的。 　　仍然是不修边幅的一身简单的衣服，穿着人字拖，李潇走到叶蓁的店门前。 　　远远就看见门口贴着三张白纸，店门还禁闭着。 　　心里就有了不好的预感。 　　快步走上前去，招聘启示？忽略！ 　　每顿只提供100份？和自己没关系，忽略！ 　　在李潇心里，自己是叶蓁的对门，再怎么样，都可以抢在100份以内，所以这个限制和他没什么关系。 　　叶蓁如果知道李潇这么自信的想法，也只能说：你想的还是太甜了。 　　终于，李潇看到了第三张，请假条三个字写的巨大无比。 　　简直就是要命了啊！ 　　李潇强撑着继续看了下去，哦……原来是请假一天……请假一天事什么鬼？！ 　　要知道每天三顿吃着叶蓁这边的饭菜，李潇的胃口早就被养叼了，以前觉得吃着还行的那些饭菜，现在他是看都不想再看一眼，也就是那些名店名菜，吃着还可以接受。 　　现在，居然要一整天都吃不到叶蓁这边的饭菜？！李潇觉得自己有点头晕，喘不过气…… 　　“潇哥，你也这么早，来叶老板这里吃饭啊？”身后传来了一个声音，阻止了李潇"晕过去"。 　　是墨迹。 　　之前说过，墨迹是个大学生。 　　墨迹的原名叫做季墨，其实是京城大学计算机系大二的一名学生。 　　大二嘛，课程相对就比较多，季墨也是好不容易周末，出来到叶蓁的食味祭一下五脏庙。 　　没想到走到这里，看到的就是群里"潇洒哥"看起来快要风化了的背影。 　　叫了李潇一声，季墨也顺势看到了叶蓁贴在门上的三张纸，他不禁捂着额头——不会吧？这么倒霉，好不容易出来一天，居然关门了。 　　这个时候，几个在叶蓁这边吃过早饭的回头客也来了，看到纸条的第一反应，都是一声哀叹。 　　吃习惯叶蓁这边的饭菜之后，再回头去吃那些普通的饭菜，总是会觉得食不知味。 　　虽然叶蓁这边的饭菜稍微贵了点，但也就是略贵，比不上人家一顿饭要成千上万的。可是味道上来说，不比其他花费成千上万吃的菜差。 　　这不，叶蓁才请假一天，这边哀叹的声音就一声接着一声了。 　　有几个脾气大的，一看这纸条，嘿！这算什么？来吃个早饭，你限量供应也就罢了，你还突然就请假了，能吃早饭的又不止你一家，就算味道差一点那也能吃！看了一眼，转身就走，嘴里还骂骂咧咧的。 　　还有几个，是真正的爱吃的，唉声叹气的站在门外，也不走，心里还盼望着有奇迹出现，小叶老板的身影能在下一秒出现。 　　有几个认出李潇是店里的常客，还是对面的老板，就道：“你不是对面的老板吗？应该有小叶老板的电话吧？要不你打个电话问问，让她早点回来？” 　　对啊！ 　　这句话让还在风化中的李潇清醒了过来，叶蓁的手机号码他确实有，不过加了之后从来都没打过，让他差点都忘了。 　　“嘟……嘟……喂？”电话接通了，是叶蓁的声音，明显带着一股没睡醒的鼻音。 　　李潇听到这个声音心里都是一凉，我这么早过来吃你做的早饭，你居然还好好的在睡懒觉。 　　李潇：……我对这个世界简直要绝望了。 　　“小叶老板。”李潇的声音里充满了哀怨，“你请了一天假，我们这边好几个老顾客都没得吃饭了。” 　　“啊？”叶蓁还懵了一下，“我、我贴请假条了呀！” 　　“我知道。”李潇被噎了一下，“我的意思是，现在客人们都有怨气，你得想办法平息一下吧？” 　　“哦？哦！这样啊，那你在门口的条子上加上一句话，下一周有三道新菜，就好了。”说完，叶蓁就挂了电话。好不容易可以睡到自然醒，还是再睡个回笼觉吧！ 　　“……”不仅一天吃不到好菜还被三道新菜什么折磨的抓耳挠腮的李潇觉得整个人都不好了。 　　愤愤的走回店里，拿了一支笔，走回来，在下面添加了一行字：老板说下周会有三道新菜。 　　然后，头也不回的走了。 　　被遗忘在小店门口的季墨同学看着店门口的那张招聘启示，陷入了沉思。 　　或许，他可以试试？ 第71章 蜜汁火方 　　等叶蓁一个回笼觉醒来, 一摸手机, 一看，才8点。 　　再看看寝室的姑娘们, 除了李英兰早早就出去跑步了，另外两个还睡得正香呢！ 　　无奈的从床上下来, 洗脸刷牙。这长时间早起之后, 都养成习惯了, 想要睡个懒觉, 反而睡不着了。 　　等叶蓁洗漱完毕, 就看见李英兰提着一个大大的保温壶，还有几个包子，回来了。 　　昨天睡觉之前，庄敏敏千叮咛万嘱咐, 让每天都会晨跑的李英兰回来的时候顺便带点粥和“小食光”的特色早餐酱肉包回来。 　　叶蓁失笑，这估计是昨天的白粥配萝卜丝还没吃过瘾呢！ 　　可能是闻到了食物的香味, 温茜和庄敏敏也从睡梦中醒来，开始迷迷糊糊的洗漱。 　　“小食光”的酱肉包子, 是水木大学出了名的好吃, 咸中带甜, 包子馅中加入的白糖不仅没有减弱包子原本的味道，还提升了肉质的鲜味，酱汁浸润到包子皮里，咬一口，别提有多美了！ 　　叶蓁吃完早饭, 打开手提电脑，戴上耳机，放着法语听力。 　　一边听听力，一边一心两用的打开系统，准备兑换新菜品。 　　兑换哪三道菜，叶蓁早就想好了。 　　蜜汁火方、黄焖栗子鸡、银杏菜心，叶蓁直接在系统中搜索出来，兑换了蓝色等级的食谱。 　　这三道菜都是具有江南特色的代表菜，是典型的苏帮菜。 　　所谓的苏帮菜，指的是苏州本帮菜，是八大菜系苏菜中苏锡菜系里的一个分支。 　　苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。 　　可能有人会疑惑，为什么叶蓁一直兑换的都是偏向江南方面的菜谱。对此叶蓁也是有过考量的。 　　叶蓁生于江南长于江南，这要说对江南的菜系熟悉，做出几道高水平的菜品，这没什么大不了。 　　但如果叶蓁压根就不了解，甚至去都没去过一个地方，却能将那个地方的传统名菜做的极为地道，这鬼都不会信好嘛！ 　　不过现在，叶蓁也开始有计划的开始研究一些其他地域的美食，有时间还可以到当地去尝尝，这样循序渐进下来，希望不会显得太过突兀。 　　寝室里。 　　表面上，叶蓁还在认认真真的听着法语听力。 　　可是实际上，叶蓁已经把心神沉浸到了梦境空间，开始琢磨着这新兑换的三道菜的做法。 　　＊＊＊ 　　李潇回到自己的咖啡店，还回不过神来。 　　一整天吃不到好吃的的怨念这么能够就我一个人承受？李潇掏出手机，愤愤的在上面按下一行字，“今天小叶老板请假，想要来吃饭的可以不用准备了。” 　　又在自己正在更新的玄幻文上面发了一张请假条：作者君最近爱吃的餐馆老板请假了，导致作者君灵感没有了，请假一天。 　　哼哼！~把怨念传递出去之后，李潇感觉心里好受多了。 　　看了一眼摆在旁边的让服务生帮自己买的三明治。很普通的三明治，就是可以在商店里可以买到的那一种，两片面包，里面夹着火腿、鸡蛋和生菜，涂抹了一点沙拉酱，红红绿绿看起来倒是挺好看。 　　万般不愿的拿起来，要了一口。果不其然，一点都不好吃，面包进到嘴巴里，就觉的干巴巴的，生菜明显都不新鲜了，吃起来一点也不脆爽，剩下的鸡蛋和火腿也只能说是普通…… 　　叹了口气，把咬了一口的三明治放下，喝一口咖啡压一压嘴里的味道。 　　实在是吃不下去，李潇打开手机，发现"吃货同盟"群里热闹非凡。 　　原来，自从李潇把叶蓁今天请假不开店的消息发出去之后，群里本来要来吃饭的几个人就发出了阵阵哀嚎。 　　最后王大少看不下去了，也可能是他也属于本来要来吃饭的一员，他提议：大家一起去搓一顿，王大少请客。 　　群里几个有兴趣的就开始讨论去哪家吃。 　　吵吵嚷嚷，你说去这家，他说去那家，最后大家少数服从多数，一直决定去老杨家的火锅店。 　　李潇打开手机的时候正赶上统计人数。 　　他赶紧冒泡说了句：加我一个，我也去。 　　就等着中午饭点了。 　　老杨家的火锅店，做的是正宗的川味火锅。老杨就是火锅店的老板，土生土长的成都人，来到京城创业，开了家火锅店。 　　这家店本来就叫"川味火锅"，后来吧，这家火锅凭借着地道的口味和实诚的用料在他们那一片儿有了名气，大家熟了之后，传着传着，就直接叫成"老杨家的火锅店"了。 　　这也是群里的一个妹子，网名就叫"小辣椒"，号称无辣不欢，有一次经朋友推荐就去"老杨家的火锅店"试了试味道，顿时惊为天人。 　　麻、辣、烫、鲜，“小辣椒”瞬间就被这火锅底料给征服了，这里面绝对有独家秘方。而且吧，一顿吃完之后，等到付账了，发现还不贵。 　　好吃又不贵，小辣椒就本着好吃的要大家一起分享的精神，把"老杨家火锅店"的地址发到了群里，得到了群里不少吃货的肯定。 　　这次要去吃辣的，"小辣椒"当然不会放过。 　　＊ 　　包厢里，人声鼎沸。 　　"吃货同盟"群里，大概来了十多个人。 　　大家吃吃喝喝，辣的嘴巴都跟香肠似的，还是被香味所吸引，不停地吃着，再不停地被辣到。 　　"老杨家的火锅店"果然不愧是群里的保留店铺之一，火锅的威力巨大。 　　就连本来没什么胃口的李潇，到了店里，被这香辣的味道一刺激，口水就出来了，食欲被点燃了。 　　没过几秒，李潇也加入了吃火锅的大军中。 　　吃到一半的时候，小辣椒吃着嘴里的五花肉片，就开口了。 　　“嗨！要我说，还是吃辣的才够劲！”小辣椒各自小小，但气势很足，“最近群里你们说的那个食味，我还没去吃过。一看那都是些不辣的菜，我就没胃口了。居然还会因为店主不开店就叫成这样，这不，一顿火锅不就解决了！” 　　这李潇听了就有点不高兴了，叶蓁家的食味是自己一开始推荐的，小辣椒这么一否定，这不仅否定了叶蓁的店，还否定了他李潇的品味！ 　　“你这话说的也太过偏颇了。”李潇道，“你爱吃辣，也不能说其他不辣的菜就不好吃，群里这么多人都喜欢食味你又不是没看见！而且就手艺而言，我敢肯定，小叶老板做的辣味的菜绝对不会比这道火锅差。” 　　“哟，行啊！”小辣椒对上李潇坚定的眼神，笑了，“那我们就打个赌，等到那个小叶老板出了辣菜，我们一起去吃一顿，要是把我折服了，就算我输，你一个月的饭，我请了！” 　　“一言为定。如果你说一句不好吃，就算我输，你一个月的饭钱，我也请了。”别看李潇平时气质有点颓废，这时候倒是硬气的很。 　　没有人看到，等到赌约定下之后。重新坐下来的李潇摸了摸额头的汗，心虚的开始回忆—— 　　小叶老板到底会不会做辣味的菜？ 　　＊＊＊ 　　周一开店。 　　叶蓁今天提供的是蜜汁火方、油焖茄子、芙蓉鸡三道菜。 　　新菜是蜜汁火方。这道菜需要金华火腿、通心莲以及松子三样材料。 　　首先，将通心莲放在50℃的热水中浸泡5个小时左右，放在碗内上蒸笼，用旺火蒸酥待用。 　　然后，取金华火腿，刮干洗净上面的细毛和污渍。将火腿肉面朝是放在砧板上，飞雁刀迅速切下，将火腿肉切成片状放在碗里，用清水浸没。 　　这几个步骤叶蓁在今天早上做小笼包的时候就顺便搞定了。 　　将火腿放到碗里，上笼蒸约2 小时取出，滗去汤汁；然后，再加冰糖、淡清汤、通心莲，上笼蒸约1 小时取出。 　　将火腿放入锅中，将锅置旺火上，倒入卤汁，加蜂蜜烧沸，用水淀粉勾芡，放入糖桂花搅和，浇在火方上面，再撒上事先炸好的松子仁。 　　这道蜜汁火方，主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，滋味鲜甜，令人深有回味。 　　客人们吃的满嘴流油，对之前叶蓁说也不说就直接请假一天的抱怨也都抛诸脑后了。 　　这么好吃的菜，总是需要时间练习的嘛，偶尔请个假也是可以理解的。只要不断有好菜推出就行了。 　　吃的心满意足之余，李潇心里还有点慌，走的时候偷偷问叶蓁：“那个，小叶老板啊，不知道……你会不会做川菜或者其他辣一点的菜？” 　　“怎么？”切菜切到一半的叶蓁抬头，问，“你喜欢吃辣的？”不会吧？叶蓁觉得自己做的菜李潇吃的挺欢的呀！ 　　“啊？没有没有。”李潇慌忙的摆了摆手，“我就是，随便问问，对，随便问问。” 　　这样啊。叶蓁沉吟了一下，回答他：“暂时还没有这个计划，如果我有了辣味的新菜会告诉你一声的。” 　　这个意思，应该就是会做的咯？！李潇这一听，就高兴了。看来一个月的饭钱是可以省了。 　　他朝叶蓁挥了挥手，“那就太好了。那我先回去了，晚饭的时候见。” 　　叶蓁无语的看着他走向对面的背影，这是真把这边当成固定食堂了吧？ 　　＊＊＊ 　　午饭饭点之后。 　　叶蓁看着眼前的这个男人，不，应该说是大男孩。 　　穿着普通的蓝白格子衬衫，下面配牛仔裤和白球鞋，被叶蓁的眼神盯着，还不安的抓了抓自己的后脑勺。 　　这个男生就是季墨。 　　叶蓁认识季墨，本来吧，以他就来了叶蓁的店里一次，叶蓁这边客人又来来回回这么多，应该是不认识的。 　　主要还是季墨第一次来的时候，叶蓁就两桌客人，他还是李潇带来的，叶蓁对他就有了一点印象。 　　“你，是来应聘店员的？”叶蓁先开口了。 　　“是的。”季墨道，“我是京城大学大二的学生，学校离这边还比较近。” 　　“我记得大二的学业应该比较忙吧！”叶蓁想了想，问道，“你哪里有时间来这边打工？” 　　“这个，”季墨不好意思的笑了笑，“我想的是可以在学校找一个同样要找工作的同学，可以根据我们课表的时间协调一下，工资只要付一个人的就行了。” 　　这样的话，也可以。“那好，你在你们学校看看有没有合适的人。”看了看季墨交给自己的简历，叶蓁发现他是计算机系。 　　眼前倒是一亮，叶蓁想到一件事情，“你是计算机系的，那你们学校有没有能帮我做一个预约网站或者预约APP的，你看我这边每天提供的菜的数量是有限的，现在已经饱和了，偶尔有些客人来的时候菜都没了，等人再多一点都不知道怎么安排。” 　　季墨也想到了店里越来越多的客人，道：“这个倒是简单，我还认识几个学长，在这方面都有点研究，也做过几个APP，我回去帮你问问。” 　　“好的，谢谢了。”叶蓁笑了笑，“等找到人了，你们一起过来，工资的话我按来的天数算，每天150块钱。” 　　“好的，没问题。”见叶蓁录用了自己，季墨立马就高兴了，一不留神就说出了一直藏着的心里话，“那啥，老板，做员工的……有没有什么优惠政策？” 　　叶蓁：……哈？ 　　所以说，这才是一个堂堂京城大学计算机系高材生，到这个小店打零工的真实原因？ 　　叶蓁忍不住笑了出来，“优惠倒是没有，不过……如果老板在试验新菜的话，可能需要员工试吃哟！” 　　季墨被叶蓁笑的脸红，但是听到后面的话还是很高兴，道：“老板放心，我回去就去学校论坛发一个招聘信息，保证这个星期内找到人。” 　　季墨离开之后，叶蓁忽然想到一个人，倒是有可能需要工作。 　　拿起手机，叶蓁拨通了一个好久都没有联系过的电话。 第72章 店员 　　炎热的天气里。 　　陈子昂正在向周围路过的行人发传单。 　　即使大多数人都是不耐烦的走过, 或者接过之后转身就扔了, 偶尔还有几个骂人的，他都没有放弃, 一直不停地发着。 　　他已经忙了一个上午了，连一口水都还没喝, 身上的体恤被汗水浸透, 都快能拧出水来了。 　　能进入水木大学数学系, 陈子昂无疑是个聪明人。他勤奋努力, 学习上名列前茅, 深受教授老师们的喜爱。 　　但是，认识陈子昂的人都知道，他是水木大学新一代的"打工皇帝"，从大一刚进校门起, 陈子昂就没有停下过打工。 　　家教、快递员、收银员、发传单的……只要是能做的工作，他都做过。 　　陈子昂其实出生在一个并不富裕的家庭。家里都是务农为生, 还有一个弟弟一个妹妹还在上学。 　　自从上了大学，陈子昂就过上了不断地做兼职的生活, 水木大学的高材生, 做个家教还是妥妥的。有了工资, 陈子昂就再也没朝家里要过生活费，有了余钱还会打回给家里一部分。 　　但是，前两年，他父亲在回家的路上不小心摔断了腿，更给这个本就并不富裕的家庭雪上加霜。 　　医药费一下子就把家里的存款给掏空了。陈爸爸的腿也需要修养, 并且医生告诉他们，陈爸爸的腿即使是好了，也会留下后遗症，不能干太重的活。 　　家里的负担，一下子就全部压到了陈子昂一个人身上。 　　还在念高中的弟弟本来想辍学出去打工，被陈子昂坚决的制止了。他一力承担了家里的生活费和弟妹的学费。 　　还是今年，弟弟考上了大学，也开始兼职打工，他的负担才减轻了一点。 　　抿了抿已经被太阳晒得干裂的嘴唇，不舍的去买水，陈子昂拿出自备的水壶，喝了一口水，润润喉咙。 　　然后振作了精神，想要继续发传单。 　　这时，“我跨过山和大海，也穿过人山人海……”手机响了。 　　陈子昂按了接听键：“……喂？” 　　＊＊＊ 　　食味。 　　后院。 　　樱桃树下的石椅上，坐着一男一女。 　　“什么？学妹，你说你要雇佣我当你的店员。”陈子昂惊讶极了。 　　“没错。”叶蓁悠闲的喝了一口玻璃杯里的泉水。 　　“可是，为什么呢？”陈子昂还是不明白，为什么只有几面之缘的学妹会想到找自己。 　　“学长你在数学系很有名。钱教授曾经和我说起过你，对你的评价很高。”叶蓁笑了笑。 　　钱教授确实在偶然间对叶蓁说起过陈子昂，说他在数学上很有天分，对金融方面也很敏感，可惜家庭的负担让他有点不堪重负。 　　叶蓁想着钱教授看好，自己又正好缺人，而且见过几面对陈子昂学长的印象也不错，就直接打电话给他了。 　　况且说实话，叶蓁一个人开店，偶尔有些客人没轮到食材就用光了，就比较生气，叶蓁一个女生也有点难以应付。 　　但是有个像陈子昂一样的店员的话，就有所不同了，一方面可以减轻打扫方面的负担，另一方面，陈子昂人高马大的身材也可以震慑一些想要捣乱的人。 　　“怎么样？学长，还另外招了人，不过是两个人共同兼职。学长大三了课程应该比较少一点，这样的话，我一个月可以按来的天数付工资，按照每天150块钱算。”叶蓁问道。 　　沉默了一下。 　　陈子昂在心里算了一下，发一天的传单顶天也就100多块钱，学妹这里的主要工作就是打扫，报菜单，偶尔可能客串一下保镖，但是工资高多了。 　　而且据了解，学妹这里属于限量供应，如果客人多的话，可能每天早中晚各工作两三个小时就可以了。晚上自己还可以继续兼职做家教。 　　已经算清楚得失的陈子昂站了起来，伸出手，道：“学妹，不，以后就是老板了，我们合作愉快。” 　　叶蓁也笑了，和陈子昂握了握手，道：“合作愉快。” 　　＊＊＊ 　　当天晚饭时分，陈子昂就先走马上任了。拿抹布把桌椅先擦了一遍，再扫了扫地上的灰尘，不要太勤奋。 　　等到来食味吃晚饭的客人走进来，一下子就感觉到了不同。 　　刚刚找到位子坐下，还没来得及点菜，就有个人高马大的大黑个儿朝自己走了过来，手里拿了一支笔和一本小的记事本，问道：“您好，今天店里提供蜜汁火方、芙蓉鸡和油焖茄子三道菜，饮料有山泉水和酸梅汤，请问要点什么？” 　　被问到的客人正好是每次饭点都要抢着第一个进门的李潇，他看了看眼前的大黑个儿，没有说话，朝着在厨房里忙着的叶蓁喊道：“小叶老板，你这是请了店员还是请了保镖啊？” 　　“既是店员也是保镖，以后他就负责点单，你们要点菜什么的都告诉他，等菜做好了他会负责搬过来。”叶蓁在厨房里大声喊回去。 　　得儿，点菜吧！ 　　“三个菜都给我来一份，嗯～再加一杯山泉水。”李潇说道。 　　虽然说小叶老板店里的吃的喝的都很不错，但是酸梅汤李潇觉得还是有点太甜，适合小女生，他更喜欢山泉水，口感干冽清甜，还特别解渴。 　　“好的，请稍等。”陈子昂到下一位顾客那里点单了。 　　等到问了一圈回来，把需要的菜报给叶蓁，陈子昂还有点懵。 　　刚开始看到叶蓁店里的菜品价格，他就吓了一跳，这么贵，怎么会有客人来？学妹不会是开着玩的吧？ 　　如果这家店开了没几天就倒闭了怎么办？ 　　陈子昂有点后悔，万一到最后学妹赔的连工资都发不出来怎么办？ 　　最后想了想，一咬牙，先做两天看看再说。 　　如果真不行，还是直接和学妹说了，也免得学妹继续赔钱。大不了，大不了他就不要这几天工资了。 　　叶蓁不知道陈子昂心里想过的诸多想法。 　　不过即使是知道了，叶蓁估计也会一笑置之。反正一切到了饭点，他会自己看清楚的。 　　现在，陈子昂已经看清楚了。 　　看这络绎不绝的客人，看他们点菜时丝毫没有惊奇的态度，陈子昂渐渐的感受到，自己的这位大一小学妹，貌似真的开了一家不得了的餐厅。 　　不过，这样也好。 　　老板能赚钱，店员才不用担心拿不到工资。 　　陈子昂笑了笑，像一只黑熊一样的身材灵活穿梭在小店里，为一个又一个新来的客人点菜。 　　直到—— 　　“学长，我这边还剩最后四份食材，你去看看还有没有新客人，如果有的话和他们说一声食材已经用完了。”叶蓁对着来点单的陈子昂说。 　　啊？ 　　陈子昂有一瞬间没有反应过来。 　　这，这就完了？ 　　下意识的伸出手臂，看了看电子表上面的时间。 　　晚饭开始营业直到现在，才过了两个小时不到，这就结束了？ 　　“噢，好的，我知道了。”陈子昂反应过来，对着还在等待的客人解释食材的情况。 　　其中一个胖乎乎，脖子上带着金链子的中年男子还有点想发火，但是看了看对面陈子昂人高马大的身材，结实的肌肉，对比了一下武力值，最后还是放弃了。 　　陈子昂看着对方从想要发火到按捺住火气，到最后悻悻的离开，进一步了解了叶蓁所说的"保镖"的含义。 　　等到所有客人离开后。 　　陈子昂又麻利的帮叶蓁一起把店面和厨房打扫干净。 　　叶蓁满意拍了拍陈子昂的肩膀：“学长，很不错嘛！” 　　“小老板。”陈子昂苦笑着摸了摸自己的板寸，“我都在你手下打工了，你叫我学长的话，是不是有点奇怪啊。” 　　“那我怎么称呼你啊？”叶蓁也觉得不太方便，直接叫名字的话，对学长是不是有点…… 　　“朋友给我取了个外号，叫大黑，你也直接叫我大黑就好了，我就直接叫你叶蓁了。”陈子昂道。 　　“那行。”叶蓁点了点头。 　　＊＊＊ 　　等全部收拾完了。 　　叶蓁本来都让陈子昂可以先走了。 　　但是问清楚叶蓁是要回附近的单身公寓住，陈子昂非要先送叶蓁回去。 　　走在前往单身公寓的路上。叶蓁感慨，这还真是多请了一个保镖，安全感十足啊！ 　　等回到单身宿舍，累了一天的叶蓁也没有直接睡觉，而是打开电脑开始搜索有关厨师协会的事情。 　　厨师协会在京城有一个总部，基本上每个省都有一个分部。 　　只要是对自己的厨艺有自信，并且经营了一家餐厅的厨师都可以在每年的11月去附近的厨师协会进行厨艺等级考试。 　　考试通过之后会给厨师办法等级徽章以及通过证书。当然这里指的是一流、二流、三流的厨师。 　　这些厨师在通过考试之后，可以在厨师协会的专门的食材供应网站上订购食材，以供给自己餐厅的需求。里面的食材，都是经过多方认证的，绝对的品质有保障。 　　然后是一流厨师以上，四年会举办一次特级厨师的选拔。至于更高级的麟级厨师和龙级厨师的资料，网上并不能搜索到。 　　叶蓁看着眼前的资料，想着，自己在系统的评价里也算是个二流的厨师了，今年的11月也就两个月不到的时间了，倒是可以过去考一下。 　　查完资料，继续把今天莫海传过来的上课内容学习完毕之后，叶蓁就准备上床睡觉了。 　　睡觉之前，习惯性的打开系统看了一眼。 　　咦？ 　　商城旁边什么时候又多出了一个写着"成就"的按键？ 　　叶蓁好奇的点击打开。 　　上面只有一行字—— 　　【系统】：恭喜宿主完成第一个成就，声传百里。（说明：方圆百里之内的人，都听过小店的名声） 　　后面跟着几个亮瞎眼的红字——请领取奖励。 　　叶蓁：……喵喵喵？ 第73章 民国宴 　　额滴神啊！～ 　　这是什么时候出现的？！ 　　叶蓁惊讶的看着眼前的虚拟屏幕。 　　要不是她今天晚上睡觉前瞄到了一眼, 而是一直都没有发现, 是不是就一直放那儿了？！ 　　说到这里，好像自从自己学会怎么操作系统之后, 系统提醒的声音好像越来越少了。 　　滴。 　　←_←好吧！刚说完系统就来了。 　　【系统】：本系统为厨神养成系统，旨在宿主“自主”提升自己的厨艺水平, 而不是靠系统强制要求。成就奖励“声传百里”奖励的是宿主的小店知名度的扩大。 　　哦～原来是这样。叶蓁理解的点了点头。 　　不对！ 　　要是看小店的知名度, 那之前开的“食味记”怎么就…… 　　叶蓁马上又反应过来了, 食味记估计是因为自己只是占了一定的股份, 不能算是完全属于自己的店, 所以就没有成就奖励。 　　想到这里，叶蓁的脸色变得很难看—— 　　感情自己以前一直走错路子了，系统居然也没个提醒。 　　随即又想到刚刚系统说的“自主”。 　　是啊，一切都是自己的选择。股份制是自己选的, 卖掉股份也是自己选的。 　　这么说来，叶蓁还得好好谢谢程悦, 要不是她这么早跟自己决裂，而是拖个三年五载, 叶蓁也不会想着自己开一家店, 这个成就奖励领到得等到猴年马月去。 　　叶蓁释然的笑了笑, 毫不犹豫的把手按在“领取奖励”的键上。 　　滴。 　　【系统】：恭喜宿主获得成就“声传百里”奖励，宴席菜“民国宴（1/3）”。 　　民国宴？ 　　叶蓁还在迷惑之余，一道流光射入眉心，叶蓁直接就闭眼，睡了过去。 　　梦里, 仿佛一瞬间穿梭时空，置身于民国。 　　摇着铃铛的黄包车和声音嘶哑的留声机，衣香鬓影、灯红酒绿的夜景，还有繁华如云烟的美食美景。 　　恍惚间仿佛听到有大户人家在办宴席，就在著名的马祥兴菜馆。 　　一晃眼，叶蓁就看见了一个菜馆，上面的招牌上写的，正是"马祥兴"。 　　门口，客人们陆陆续续抵达酒楼，有专门的侍者在门口等着，一个个的把客人恭引入座。 　　坐定以后，即送上香茗、干果、蜜饯等。客人们之间也仿佛是熟识的，相互之间吃吃喝喝，聊的热火朝天。 　　叶蓁本想继续看下去，不料这个梦境仿佛是不由自己控制的，下一秒，叶蓁就到了厨房。 　　十多个厨师正在厨房里忙碌着，切菜的切菜，颠锅的颠锅，摆盘的摆盘……看的叶蓁眼花缭乱。 　　不由自主的，叶蓁眼前的场景就只看得见其中的一位大师傅，长得肥头大耳，典型的大厨样貌。 　　这位大厨正在打鸡蛋。只见他把鸡蛋从碗边上一磕，左右手往两边一掰，一个完整的鸡蛋就落到了碗里。 　　连续打了三五个鸡蛋后，大厨拿了双筷子，在碗里，按顺时针，快速的搅拌了起来，没几分钟，鸡蛋就调散了。大厨在调散的蛋液里加了点东西，虽然叶蓁只凭看着是不知道是什么的，但是脑子里却直接冒了出来，加入了味精、盐、芡粉、柠檬汁……估计也是大厨的独家配方。 　　然后取新鲜的河虾，去肠线，取虾仁，差不多一大碗的分量之后，大厨开始将虾仁上浆成馅。 　　之后就是真功夫了，只见大厨用手勺置炉火，摊一块蛋皮，迅速的放上虾仁馅，再筷子一夹收口，一个蛋烧麦就做成了。迅速的取出来，再放上一勺的蛋液，摊成蛋皮……如此循环往复，一笼的蛋烧麦就成型了。 　　这还没有结束，还需要入笼蒸熟。将一笼蛋烧麦放于蒸笼蒸上大约5到8分钟，取出，再浇上用鸡汁、生粉、鸭油调制的卤汁，就可以上桌了。 　　做好的蛋烧麦，其造型小巧玲珑，颜色金黄，色泽鲜亮，外面用绿色蔬菜在系一条扎带，这样黄黄绿绿的特别鲜艳好看。再配上黑色的卤汁和烧麦上头些许的红椒点缀，就更加好看了。 　　蛋烧麦做好了，要上菜了。叶蓁本想跟上去瞧瞧，不想下一秒就发现自己动不了了。 　　挣扎了几下，叶蓁睁开眼睛，发现自己正躺在租住的单身公寓的床上。 　　梦醒了，但是梦中大厨做蛋烧麦的场景，只要稍一回想，就会清晰的浮现在叶蓁的脑海里。 　　＊＊＊ 　　一晚上就梦见做蛋烧麦了。叶蓁想起昨天系统发出的那一道光，觉得应该是系统搞的鬼。 　　拿出手机，搜索了“马祥兴”“蛋烧麦”，叶蓁一看，才恍然大悟。 　　这“蛋烧麦”正是民国时期“马祥兴”饭店的一道名菜。 　　据说，这是为白崇禧特制“蛋烧卖”。 　　在国民党高官中人称“小诸葛”的白崇禧经常带人到马祥兴用餐。白崇禧喜欢吃烧卖和虾，马祥兴的大厨就特地为他用鸡蛋和虾创作出了这道“蛋烧麦”。 　　白崇禧品尝过后非常高兴，连喊打赏。此菜遂名声大振，后成为民国宴中的一道著名面食。 　　但是昨天叶蓁记得自己的奖励包含的是三分之一的民国宴，怎么一晚上就这一道菜？ 　　滴。 　　系统出来刷存在感了。 　　【系统】：民国宴席菜肴十分讲究排场，制作上，讲究刀工，注重火候，搭配上，四季有别，烹调精美同时还特别注重口味，兼取四方之美，适应八方之味。 　　宴席中所采用的菜品，无一不是相当的考究，无论是刀工照旧火功乃至雕工，都需要相当的水准才能做到。 　　噢！叶蓁秒懂。 　　这不就是嫌弃自己的厨艺水平不达标，可能还做不这样水准的菜肴，所以才一道一道慢慢来嘛！ 　　让叶蓁无法接受的是，从系统那种"一板一眼"的电子音里，叶蓁居然还听出了些许鄙视的味道。 　　被一个系统鄙视了。 　　叶蓁不乐意了，当下想立马就做一份"蛋烧麦"证明一下自己的水平。 　　可是眼角的余光忽然看到手机屏幕右上方的时间。 　　哇塞！都这个点了，快点快点，开店时间要来不及了。 　　叶蓁飞快的起来洗漱，匆匆忙忙就往"食味"赶去。 　　＊＊＊ 　　到了食味。 　　正好碰上了刚到的陈子昂。 　　叶蓁快步上前打开大门，扔下一句“我去做早餐，你先准备一下”，就跑进厨房了。 　　已经对常州小笼的做法熟的不能再熟的叶蓁做起小笼包来是轻车驾熟，一边包包子，一边做完一笼就放上去蒸，转眼间，几笼包子就好了。 　　叶蓁还有心思在想着脑海中"蛋烧麦"的做法。 　　等第一批小笼包子蒸好，叶蓁又迅速的新包好了几笼。 　　拿下两笼包子，叶蓁招呼着陈子昂，“大，大黑，啊呀，这个叫法我叫不出来，我还是继续叫学长吧，学长，你早饭吃了吗？要不要吃点小笼包子？” 　　陈子昂闻言涨红了脸，“不，不用了，我在路上买了大肉包，我吃那个就行。”说着，从带来的背包里拿出了四个大肉包子，大口大口的吃了起来。 　　好吧。叶蓁耸了耸肩，既然他都已经在吃了，叶蓁也不勉强，自己蘸着香醋吃了一笼。 　　“对了，学长，等下你帮我去附近的市场买点鸡蛋和河虾，我晚上可能要试着做一个新菜，你帮忙试一下菜总可以吧？”叶蓁说。 　　一听是试菜，陈子昂倒是一口答应了下来，“老板你这是要出新菜吗？” 　　新菜？叶蓁笑了笑，这是道宴席菜，估计不会列入日常做菜的菜品中。 　　刚开始可能还是有点不服气。但是后来想想，叶蓁就觉得有问题。 　　自从得到"民国宴"这个奖励之后，叶蓁越想越觉得，这些菜估计不简单，如果手艺高超的话，估计能达到紫色菜品的地步。 　　但是凭借叶蓁现在二流的厨艺等级和只能算普通的厨技，想要做到紫色菜品明显是不可能的。 　　要不然系统的语气也不会带着鄙视。 　　叶蓁的想法是，等自己凑齐了民国宴之后，倒是可以单独列出一个做一桌宴席的价钱，算是特别定制。这样才算对得起这菜品的品质。 　　“估计还要等一段时间。”叶蓁说到，“只是想到一道菜，要完全的做出来我现在可能还不行。” 　　又想到昨天和季墨说的"员工福利"，就发了个短信道：“今天晚上又新菜要试验，要来尝尝吗？”？ 　　一开始季墨只回了个问号，估计还没反应过来，下一秒，电话就响了。 　　“要要要！老板，晚上我一定到。”季墨是完全兴奋了，“老板放心，我昨天已经和学长们联系好了，预约APP已经开始着手制作。员工的事情我也在论坛上问了，应该很快会有回应。那个，顺便问一下，是什么新菜？” 　　“等来了就知道了。”叶蓁高冷的回了一句，就挂上了电话，面对对于吃的如此热情的季墨，叶蓁完全不知道如何应对。自称老饕的莫海都没这么夸张。 　　莫海：……那是你做新菜没通知我好嘛！ 　　＊＊＊ 　　李潇仍然抢占了第一个进门的宝座，一进门，就听到了叶蓁的电话。 　　眼睛一亮，跑到叶蓁面前，“小叶老板，你要做新菜了？” 　　完全不敢相信好嘛！这个星期刚出了三道新菜，现在还没有做完呢，小叶老板居然又开始专研新菜品了……李潇高兴极了，满足的像个200斤的孩子。 　　叶蓁：“……”你真的想多了。 　　没有理会李潇的发问，叶蓁问道：“还是一笼小笼包子加一杯山泉水？” 　　看叶蓁不理自己，李潇也没了趣味，道：“嗯。就小笼包子加山泉水。” 　　叶蓁拿下一笼刚蒸好的小笼包，倒了一碟子香醋，再从水壶中装了一玻璃杯的山泉水，放到柜台上。 　　陈子昂走过来，把东西都一一端到李潇的桌上，露出一口白牙，“请慢用。” 　　啧。李潇看着人高马大的陈子昂露出一脸的憨笑，觉得自己有点受不住。随意的点了点头，道了声谢谢，就自顾自开始吃小笼包了。 　　吃到一半，李潇又开始找事情了。 　　“哎，我说，小叶老板，你什么时候才能再加点早餐或者其他饮料啊？每天都是小笼包子，再好吃也会有人吃腻的吧？” 　　已经吃完早饭，在认真包包子的叶蓁转过头来，面无表情：“你……吃腻了？” 　　“没，没有，你看我吃的这么香就知道了，小叶老板店里的小笼包那是百吃不腻！”仿佛被叶蓁的面无表情吓了一跳，李潇立马转了话锋，开始夸了起来。 　　没有看到，叶蓁低下头的瞬间，偷笑了一下。 第74章 蛋烧麦 　　晨曦吐露, 东方泛白, 深邃的天空抖掉了青蓝色的面纱。 　　冷冷清清的街道上，穿着白色练功服的老大爷拉着自家不情不愿的老伴儿, 不停地在解释。 　　“老婆子，我说的是真的, 那里开了一家新店, 早饭的小笼包子特别正宗, 特别好吃！” 　　如果叶蓁在这里, 一定会发现, 正在说话的老大爷，正是自己刚开业的时候来吃过早饭的老大爷。 　　不过后来的一段时间，老大爷就没有再来过，叶蓁还以为他对自家的早饭不满意, 心里还暗自觉得这不科学。 　　实际上，老大爷对叶蓁家的小笼包子, 那不要太满意哦！ 　　本来想第二天就带老伴儿一块儿去吃。 　　没有想到，那天吃完早饭回家, 就得知自家儿子给自己和老伴儿订了一个老年旅游团, 去的是湾湾, 钱都付好了，就等两个人收拾好行李就能走了。 　　老大爷回到家的时候，就发现自己老伴儿已经开始收拾行李了。 　　得儿！也是家里小辈的一番心意，那就去旅游呗！ 　　这不，昨天才刚刚旅游回到家。今天, 老大爷就非要拉着老伴儿一块儿出来晨练，等一下可以一起去尝尝自己回味了一个星期的小笼包子。 　　老大娘可有一点儿不乐意：“你不要忘了，我可是正宗的上海人，南翔小笼我从小吃到大的。” 　　“而且你看，昨天才回来，我还想休息休息，你就把我直接拉出来了。我说你这个老头子，怎么就这么搞不清楚呢！”老大娘也对老大爷的行为无语了。 　　“这、这不一样嘛，又不止上海南翔的小笼才是正宗的小笼，人家的常州小笼做的也很好吃的，你之前不是总是想吃小笼包子，吃不到南翔的，咱们就去试试常州的嘛！”老大爷觉得自己太委屈了，自己这不都是为了自家老太婆嘛！ 　　一听老伴儿是为了自己，老大娘这心里就松动了，半推半就，就和老大爷一起走到了"食味"门口。 　　一进门，和外面大清早的冷冷清清不同，里面吃早饭的人已经都占了一半的位子了。 　　有特意来这边吃早餐的情侣，有赶着上班狼吞虎咽的上班族，有带孩子一起来的妈妈，还有头发花白的老人…… 　　这一番热闹的景象，倒是把老大娘震住了，暗自想着：难不成，这里的包子味道还真不错？ 　　思考的时候，老大爷已经直接向过来的陈子昂点了两份小笼加两杯山泉水。 　　这老大娘一看价钱，就心里有点不舒服了，“小笼包也就算了，来杯水也要钱啊！” 　　是的，叶蓁这边的山泉水一杯两块钱。照叶蓁来讲，这价钱绝对是良心价了，她这里的山泉水，都是从系统商城兑换，正宗的山泉水，口感清冽甘甜，富含对身体有益的矿物质，比平常超市里卖的纯净水不知道好多少倍。 　　君不见当年有个"世界上最贵的十大矿泉水"的帖子，上面的矿泉水一瓶的价格都是按美元来计算的好嘛！ 　　最贵的那一款，瓶子上都镶嵌钻石，价值十万美元。 　　这么一比，叶蓁这两块钱的山泉水，那是绝对的卖便宜了。 　　“你就试试吧，我保证，物超所值。”老大爷这下子也不解释了，用事实来证明。 　　没过多久。 　　陈子昂就把两位老人点的小笼包和山泉水端过来了。 　　老大爷殷勤的帮老大娘拿了双筷子，递给她，道：“你先尝尝。” 　　老大娘也不矫情，先喝了一口水。这一喝，就惊艳了。要说老人家，一般味觉都有点退化了，喜欢吃点重口味的东西，平常的一些东西吃起来就觉得味道淡。 　　但是这杯水不一样。甜，这是老大娘的第一感觉，仿佛整个舌头都经历了一次清洗，让舌头重新获得了活力，这甘甜的口感，喝起来无比清冽解渴。 　　又夹起一个小笼包，先戳破一个口子，喝了一口汤汁。嗯～不错！ 　　本来稍显退化的舌头仿佛一下子灵敏起来，汤汁的浓郁和鲜味，一下子都汇聚在舌头上。 　　再蘸了点醋，咬了一口包子，隐藏在肉馅里的汤汁将包子皮完全渗透，香、软、鲜、咸……溶于嘴中，让人不禁吃了还想再吃。 　　老大娘回过神来，看到老大爷一直盯着自己，连自己的那一份小笼包都没吃。 　　看到老伴儿看过来，老大爷忙问：“怎么样，好吃吗？” 　　老大娘矜持的拿起玻璃杯又喝了一口，道：“还行，不过这水真不错，真甜。” 　　老大爷一听就乐了，把自己的那杯水推过去，“你喜欢，那我这杯也给你喝。” 　　老大娘忍不住笑了，“哪有你这样的，居然送一杯水。” 　　老大爷倒是无所谓，“你喜欢吃什么喝什么，我的那一份都给你。” 　　旁边吃早餐的上班族和学生默默的挪了挪位置，坐的稍微远了一点—— 　　吃个早饭都要被塞狗粮，还有单身狗的活路吗？！ 　　＊＊＊ 　　不提两个老人怎么继续撒狗粮。 　　叶蓁这个时候在接待一位新的顾客。这是一位熟人。 　　“叶丫头，我来找你吃饭来了。” 　　一听这熟悉的称呼，叶蓁抬头，就看到唐教授笑的眼睛都眯起来了。看来，这位在学校里暴脾气的唐教授退休之后脾气倒是好了不少。 　　“唐教授，是您啊，我还想着过两天去看您呢！”叶蓁看到唐教授来了心里也很高兴。 　　转头看看灶上，正好，还剩最后一笼包子。 　　叶蓁把最后的一笼小笼包蒸上，道：“教授您真是碰着了，我这儿正好就剩一笼包子了。您等等，五分钟之后就好。” 　　说着，还亲自给唐教授倒了一杯水。 　　唐教授道：“我这不是说好了要给你捧场的嘛，没想到，你这餐厅开的还真不错，我们那儿都偶尔会听到有人提起你的这家店。” 　　唐教授说的是实话，一开始，他是真的没想到叶蓁会大获成功，毕竟他本来的想法是等叶蓁碰壁之后劝她回去学习。看现在这个情况，倒是什么都不用说了。 　　等小笼包好了，叶蓁亲自端了过来。 　　没有想到，号称最喜欢吃灌汤小笼的唐教授却没有第一时间就吃包子。 　　叶蓁歪着头，疑惑的看着唐教授。 　　唐教授有点焦躁，想说什么又没说，他端起桌上的水喝了一口，没时间品味水的口感，开口道：“叶丫头，那个……上次你来我家，送的那个酒……还有吗？” 　　啊？ 　　就是问这个？ 　　还没等叶蓁回话，唐教授继续道：“前几天，你唐奶奶风湿犯了，都是几十年的老毛病了，本来以为会很严重，没想到去了趟医院，说这次居然减轻不少，我们回想了一下，觉得可能是你送的酒有治疗效果。” 　　叶蓁有点不敢相信。 　　确实，那酒是药酒，按照方子来看也是属于强健身体，延年益寿的药酒。但是，它没说可以治风湿啊！ 　　“那个……唐老，您确定吗？我那个药酒它不是主治风湿的啊。而且我现在手头上也没了。新酿的是白术酒，虽然也是养身的药酒，但是对治疗风湿，我还真不知道。”叶蓁苦笑着说。 　　一听到有新酿的酒，唐老的眼睛立马就亮了，“没关系没关系，白术酒是吧，你先卖给我一坛，我可以去专门的机构里检验一下有没有效果。” 　　想了一下，唐老又期期艾艾的问：“叶丫头，那……专门针对风湿的酒，你会酿吗？” 　　叶蓁回忆了一下冯氏酒经，倒是真让她想到了一个方子，就对唐老说：“我这边倒是真有个方子，不过酿造也需要一定的时间，不然我先试试，如果成功了的话，再通知您？” 　　“好好好，真的谢谢你了，叶丫头。”唐老握着叶蓁的手，连声感谢。 　　叶蓁去后院的库房里，拿出一坛子白术酒，道：“这酒大概还要半个月才差不多可以喝，您先把它放在阴凉的地方放一段时间。” 　　至于价钱，叶蓁本来就想收个材料费，不想唐老直接给了叶蓁5000块钱，还说：“这个就值这个价。” 　　等唐老吃完早餐走了以后，叶蓁倒是没什么，陈子昂再次陷入了呆滞—— 　　后院仓库里的酒这么值钱，老板居然连锁都不锁？！ 　　＊＊ 　　一天的工作顺利的结束后。 　　叶蓁准备要试验新菜啦！ 　　厨房外面，陈子昂和季墨两个人尴尬的对坐着。 　　季墨还没找到可以和自己调班的同学，不过帖子已经有人在询问了，季墨还约了其中一个人明天见面谈一谈。 　　因为知道今天有新菜，季墨特地过来吃了顿晚饭，也不多点，就点了一个椒盐虾和一碗白饭。 　　毕竟是要留着肚子吃新菜的呀！ 　　等来了之后，才发现叶老板还找了一个店员，就是陈子昂。 　　等到晚餐时间结束，叶蓁进了厨房准备做菜。 　　季墨在帮着陈子昂打扫完毕之后，两个人就一直这么对坐着。 　　无言的尴尬…… 　　要说，这两个男生。一个水木一个京大，一个学数学一个学计算机，都是高材生。但是吧，坐在一起，就感觉有点画风不搭。 　　陈子昂是属于那种人高马大的黑大个儿，而季墨是属于清秀的娃娃脸小男生。这两个人坐在一起，就形成了一股诡异的画风，让看到的人就有一种忍不住想笑的欲望。 　　当然，现在唯一的观众叶蓁正准备做菜，没有发现两个人之间的尴尬氛围。 　　回忆睡梦中看到的情景，蛋皮的制作，不是很繁琐，却给人一种行云流水，如同艺术创作般美丽的感觉。 　　先将鸡蛋打入碗里，用力搅拌，使蛋清蛋黄完全融合。这点倒是不成问题。 　　蛋液中需要的特别调料虽然可能比例拿捏的不是特别到位，叶蓁还是尽力一一放了进去。 　　然后将抹了熟鸭油的勺子加热，用汤匙舀适量蛋液入勺中这时晃转勺子，使蛋液落到锅里形成一张蛋皮。 　　可能是因为一开始并不熟练，在这一步叶蓁一反常态，没有平时的灵敏，反而显得笨手笨脚。 　　使出来的力道不均匀，让蛋皮也显得厚薄不均，东长出一块，西缺上一大口子。 　　旁边看着的季墨和陈子昂本来信心满满，现在一看倒是有点担心了——老板的新菜，真的会好吃吗？ 　　好在他们的担心并没有持续太久，几次之后，叶蓁摊蛋皮的技巧就熟练了一点，又薄又匀的蛋皮出来后，包上事先做好的虾馅，再在合口处放点切好的红椒末加以点缀。 　　然后上笼旺火蒸10分钟左右。 　　趁着这段时间，叶蓁开始调卤汁，用鸡汁、生粉、鸭油调制的卤汁，鲜味十足。 　　出锅的“蛋烧卖”，一个个小巧玲珑，相拥相挤，着实可爱。金黄色的烧麦，加以红椒的点缀，配上黑色的卤汁，鲜明的颜色让人一看就有想吃的冲动。 　　把蛋烧麦放到两人面前，叶蓁做出"请吃"的动作。 　　陈子昂和季墨都小心翼翼的看着这如同艺术品一样的烧麦，营养加美味加造型，都完美。 　　禁不住拿起筷子，夹起来蘸了蘸卤汁，来上一口，霎时嘴里像炸开了花，鲜、嫩、香，充满了整个口腔的美妙滋味，让人都舍不得咽下去。 　　两个人的嘴里被塞满了，只能竖起大拇指来表达对叶蓁这道菜的赞美。 　　叶蓁也拿起筷子，夹起来吃了一个，细细品味其中的味道，最后失落的睁开眼睛，这个味道……还不够。 　　叶蓁把剩下的蛋烧麦都分给了陈子昂和季墨，两个人欢呼一声，抢着吃了起来，这时候倒是没想着之前的尴尬了。 　　一边往嘴里塞着蛋烧麦，季墨用手肘碰了碰陈子昂的手臂，问道：“我觉得挺好吃的，怎么小叶老板好像不是很满意。” 　　陈子昂吃着，望向叶蓁走向厨房收拾的背影，道：“估计是老板觉得……她可以做的更好吧！” 　　厨房里，叶蓁看向系统对刚刚"蛋烧麦"的评价——蓝色，70。 　　把紫色品质的菜品做成了蓝色品质，对叶蓁来说，这当然远远不够！ 　　叶蓁觉得，是时候要爆发一下了！ 第75章 黄焖栗子鸡 　　宽敞的小庭院里。 　　淡淡的紫藤花摇曳着清香, 挥洒在阳光和微风之中。 　　唐糖扶着自家奶奶在院子里走了一圈, 散了散步，最后坐到了紫藤花架下的椅子上。 　　坐到椅子上, 摸了摸自己还微微有些肿痛的膝盖，唐奶奶叹了口气, “老咯！不中用了~” 　　“哪有？！”看见自家奶奶心情低落, 唐糖晃了晃奶奶的手臂, 撒娇道, “奶奶还年轻的很, 您给我做的糖醋排骨我那是百吃不厌，等您身体好了，再给我做呗。我爸就没遗传您的好手艺，他那手艺, 能吃就不错了。” 　　唐糖说着，还朝着厨房的方向“哼”了一声, “您可得帮我管管我爸妈他们，整天不着家, 就忙着工作, 害得我每天都要到外面吃。” 　　唐糖现在还是高三, 正是需要人照顾的时候，唐奶奶一听，这就心疼上了，立马转移了注意力。 　　情不自禁的抱了抱还在撒娇的唐糖，“哎呦我的乖孙女, 真是受了大委屈了！等下吃饭的时候我一定好好骂骂你爸爸。” 　　“嗯嗯！”唐糖一想到平时对自己严厉的老爸挨骂的情景，就疯狂的点头，怂恿自家奶奶，“多骂一点，让他好好反省。” 　　这时，屋子里不知道在里面听了多久的一个中年男人走了出来，手里还拿着锅铲，腰上系了个围裙，满脸的严肃。 　　唐糖一见到中年男人，赶紧闭紧了嘴巴，露出一副"什么也没有发生过"的表情，甜甜的喊了一声“爸爸”。 　　中年男人就是唐老的儿子，唐毅。 　　家里母亲风湿犯了，老婆还在外地工作，女儿还小，老爷子又说有事出去找人了，这午饭啊，也就只能交给唐毅这个大男人了。 　　虽然还是一脸严肃，但是腰上的小碎花围裙还是削弱了一些气势，唐毅对着自家装乖的闺女道：“唐糖，照顾好奶奶，有什么需要主动帮奶奶拿来，不要撺掇奶奶，知道吗？” 　　这不说还好，一说唐奶奶就炸了。 　　小小的风湿病痛，一点的没有损害唐奶奶高达两米八的气场：“你还说呢！你知道唐糖现在是高三了不？你和你媳妇儿就不会其中一个多陪陪她？！居然还让她每天在外面吃，有你这么当爸爸的嘛！” 　　唐糖一边崇拜的望着自家奶奶，一边赞同的点头。 　　“妈！”唐毅急着想和母亲解释，家里有保姆会做菜，唐糖那是自己想出去吃。就他那个古灵精怪的闺女，哪里会委屈自己？！ 　　话还没说，门口就走进来一个风风火火的身影。 　　“阿英，阿英，我回来了。”唐老气喘吁吁的快步走了进来，“我问了叶丫头，她说她会酿一种专治风湿的酒，等酿好就告诉我。” 　　“好，好！叶丫头的店开的还好吧？”唐奶奶高兴的点了点头，问到了叶蓁店铺的情况。 　　“嗨！”唐老大手一挥，“就叶丫头那手艺，有什么好担心的，我看过了，生意不要太好！” 　　然后指挥着一旁手里还拿着锅铲的儿子，“快，帮我把车里的酒给搬进来。叶丫头的新酒还没酿，我就向她买了一坛白术酒，也是健康养生的酒。连同之前的药酒，我不喝了，都给你喝。”后一句话是对唐奶奶说的。 　　唐糖在一旁听着，心里倒是好奇了，爷爷口中的"叶丫头"，到底是怎么样的一个人呢？ 　　于是，她开口问道：“爷爷奶奶，你们说的叶丫头到底是谁啊？” 　　看到孙女好奇的样子，唐老也开了兴致，给孙女介绍道：“要说这叶丫头啊，还是当年我在杭城的时候……” 　　等到唐毅搬着一坛酒走进来，就听到自家老爷子正和自家闺女"科普"到了叶丫头送酒的这一段。 　　皱了皱眉头，唐毅道：“爸，妈的风湿估计是今年调理的比较好的缘故，这酒哪里有你说的这么神奇！” 　　要说就凭喝酒就把风湿的病症大幅度减轻，唐毅是不相信的，估计也就是稍微有点养生的作用，更多的还是母亲今年身体调理的比较好吧？ 　　没想到，话刚说完。就被自家老头子怼了：“你这是觉得你爸老糊涂了，分不清楚好坏了？你看看你爸我，刚退休来京城的时候，头发都白的差不多了吧。现在喝了一段时间叶丫头送的酒，头发都黑了不少呢！你要是不信，那你送专门机构检查去呀！别说什么调养的好，你妈之前几十年哪一年不是好好的在调养的？！” 　　“就是。”唐奶奶还在旁边帮腔，“蓁蓁多好的一个孩子，还专门来看我们，那酒我每次喝了，身上都感觉热乎乎的，特别舒服，连睡眠质量都好了呢！你还怀疑人家。” 　　“不是，我是觉得这酒吧，不是主要原因……” 　　唐毅继续解释自己的看法，然后继续被自家父母怼回来，完全没有注意到，双方的关注点貌似有点不一样。 　　唐糖在旁边默默挪远了一点，避免被"溅了一身血"。 　　看着眼前千年难得一见的"老爸被怼"，暗恨手里没一把瓜子。同时，心里对爷爷口中的"叶丫头叶蓁"，更加感兴趣了。 　　凌波路的"食味"是吧，有时间一定要去看看。 　　＊＊＊ 　　"蛋烧麦"的失败，确实让叶蓁有一些失落。 　　可以说自从有了系统，在厨艺这方面上，叶蓁一直都是顺风顺水的，还从来没有遇到如此大的瓶颈。 　　不过系统的评价也让叶蓁找到了品质差距如此之大的原因。 　　首先是厨艺等级，在系统的科普下，叶蓁了解到，但凡是能做出"宴席菜"的厨师，无一不是手里掌握着几道"大菜"的厨师，他们最低的厨艺等级，都需要达到特级厨师。 　　当然，这里所说的宴席菜也不是随便的找一家饭店，摆一桌宴席，就可以被称为"宴席菜"。 　　而是在无论是刀功还是火候甚至于雕刻上，都相当考究，但凡点菜都需要提前几天预定，需要慢工出细活才能做好的"宴席菜"。 　　就叶蓁现在二流厨师的手艺，离特级厨师还差两个档次呢！ 　　另一方面，就是厨技。 　　所谓厨技，就是一些厨师的"独门绝招"。可能在刀功，在火候，或者在面点制作上面的厨师特有的独特技巧。 　　叶蓁现在只有"沈氏刀功"和"精准控火"两个绿色厨技，另外两个厨技还是白色级别，这完全就是滞后了！ 　　看了看自从开店以来就开始飙升的厨艺值，叶蓁这次大方了一把，直接兑换了【两仪斩法】、【香料加减法】、【面点精粹】、【火树银花】四个蓝色厨技。 　　【两仪斩法】是一名厨师在一次偶然情况下将太极的一些技巧揉入自己切菜的刀法中，加以完善，使得刀法粗看轻柔简单，实际上却举重若轻。 　　【香料加减法】由一位法国大厨所创，对于菜品的调味香料经过略微的一些改变，就能够提升菜品的味道。 　　【面点精粹】一位面点大师一生的面点技巧都集中于此，包罗万象，掌握此项技能，可以说所有的面点都能胸有成竹。 　　【火树银花】绚烂的火焰掌控技巧，不仅能进一步掌控菜品的火候，在使用技能达到大成的同时，火焰中仿佛闪现银色的火花，十分夺目。 　　除了兑换厨技，叶蓁把最近积累的声望值也来了一次大抽奖。 　　结果怎么说，有好有坏吧！ 　　除却一些不必要的白色物品。 　　抽中了一个绿色的《西方糕点精选》，叶蓁直接就使用了，虽然对蛋糕什么的一窍不通，但是技多不压身，多学一点总是好的。 　　最好的，是抽中了蓝色奖励的酿酒缸，对酿酒的时间和品质都有百分之三十的提升作用，正是叶蓁需要的，给唐奶奶酿的酒还需要准备，这个酿酒缸正好可以缩短一点时间。 　　叶蓁准备明天提前一点去店里，然后把酿酒缸放到后院，要是有人问起就说是一早送来的。 　　嗯，逻辑很通，没毛病！ 　　全部搞定，在系统商城里“买买买”了一番的叶蓁也平息了之前蛋烧麦失败的压抑，直接进入梦境空间锻炼新获得的厨技去了。 　　＊＊＊ 　　早上，陈子昂来店里干活的时候，果然对院子里出现的大缸产生了疑惑，就问了问叶蓁。 　　叶蓁淡定道：“哦，是我之前往上订的酿酒缸，今天早上送到了，我就让他们帮我抬到后院了。” 　　陈子昂也没有过多的怀疑。 　　今天提供的三道菜，是黄焖栗子鸡，三色鱼丝和银杏菜心。 　　黄焖栗子鸡这道菜，首先对于鸡的选择很重要，要选择正宗的三黄鸡。 　　先把整鸡洗净剁块。昨天在梦境空间练习了一夜的叶蓁对于刀功已经有了新的认识。 　　只见只见她手握飞雁刀，仿佛只是轻轻的往下一刀，顺着鸡肉的皮，肉，骨头，层层往下，一刀到底，切面光滑，还完全避开了鸡骨头。"剁剁剁"的几刀下去，鸡肉就切好块了。 　　然后需要将鸡肉进行腌制，里面放黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、香叶、八角抓匀。 　　“香料加减法”也开始发挥了作用，在腌制的过程中，叶蓁可以敏锐的感觉到可以在香料里加入几丝橘皮，减少一点胡椒粉，可能鸡肉会更加香嫩。 　　后放适量干玉米淀粉抓匀，腌制半小时后，将鸡块进行煎炸。 　　鸡块下锅后先不要动，待其一面煎黄后再翻面，这样底面煎至焦黄后鸡会出油翻面时不易粘锅。这方面叶蓁完全不成问题，掌握"精准控火"的叶蓁就可以做到，何况是现在已经进化到了"火树银花"的厨技。 　　完全把鸡块煎至金黄色后，放入腌鸡时用的葱姜香料等翻炒均匀。把鸡块炒匀后烹入黄酒，然后烹入酱油，蚝油炒匀。 　　炒匀后倒入配料香菇和冬笋片再次翻炒均匀。 　　炒制完成后，就要开始焖了。在锅里放入板栗肉，注入开水，盖好锅盖焖制十分钟左右。 　　然后放少许糖炒匀提鲜，放入少许盐和胡椒粉调味，最后收汁，就完成了。 　　今天的黄焖栗子鸡做的格外的成功。色泽油润、香气扑鼻、鸡块浓香、板栗绵软，再配以香菇和冬笋，味道十分鲜美。 　　有一些舌头比较敏锐的客人，心中暗暗觉得，今天的黄焖栗子鸡味道好像特别的好，小叶老板的手艺好像一下子提升了不少。 　　李潇作为把食味当做固定食堂的食客，当然一下子就品出了不同。 　　他有问题也不憋在心里，在把美味的黄焖栗子鸡干掉之后，就跑到柜台钱，问叶蓁：“小叶老板，今天做的黄焖栗子鸡怎么会突然变得这么好吃？不对，其他的菜也好吃不少。” 　　李潇回忆了一下今天点的另外两道菜，蜜汁火方自己是吃过的，味道仿佛也比之前吃的好上不少。 　　叶蓁闻言，心中一惊。 　　她没有想到，只是提升了一下厨技再加上在梦境空间里练习了一个晚上，对菜品味道就有如此大的提升。 　　之前有客人尝出来味道更好了，也只当是老板更厉害了或者换了调料之类，没有向叶蓁询问。哪成想还有李潇这么一个好奇心强大的家伙，专门还过来问。 　　叶蓁暗道：总不能告诉你自己身怀系统昨天因为做菜受挫专门提升了一把吧？！ 　　于是，叶蓁只能故作高深，“咳，其实吧，我进入厨艺的瓶颈期已经很久了，一直得不到突破，但是昨天忽然做了一个梦，梦见高人指点。这一觉醒来，就觉得做菜不知道为什么更加顺手了。” 　　叶蓁一本正经的胡说八道。 　　但是叶蓁忘记了，自己面前的这一位是某网站的玄幻大神写手，对于这方面的套路不要知道的太多。 　　李潇满眼放光的看着叶蓁：“那有没有梦中传授你一本神书菜谱，或者教你庖丁解牛，还是可以做出放光的菜品？？？” 　　叶蓁：“……” 　　叶蓁能说什么呢，对于这样脑洞大开的客人，叶蓁只能扔下一句"你猜"，让他自己脑补去了。 　　李潇仿佛在对话中想到了什么灵感，匆匆忙忙跑回对面码字去了。 　　留下假装认真做菜的叶蓁暗自庆幸，幸好李潇脑洞清奇，不然再问下去，真怕露馅儿。 第76章 松花酒 　　又是一周过去。 　　在这一周里, 叶蓁白天继续开店, 睡觉之前把学校一天的学习进度赶上，晚上就进入梦境空间练习厨技, 日子过得忙碌而充实。 　　换一个说法，那就是, 累！ 　　简直都要累成狗了！ 　　叶蓁敢打包票, 就现在这个忙碌的劲儿, 叶蓁上辈子高考的时候都没这么努力过。如果上辈子自己能有这么努力, 985、211那还不是妥妥的。 　　期间季墨终于把他找到的可以和他时间错开的店员找好了。 　　是一个女生, 名字叫做严亦如，是京城大学中文系的，家里比较困难，就想找个兼职赚点生活费。 　　从校园论坛上看到季墨的招工信息, 严亦如就按照上面的联系方式找到了季墨。 　　两个人聊过之后，季墨觉得严亦如挺适合这份工作的, 再加上两个人一对课表，大部分时间是可以错开的。 　　季墨就把严亦如带过来给叶蓁看了, 叶蓁问过之后也觉得不错, 店里面已经有两个男店员了, 再来一个女生也正好可以中和一下。 　　谈妥之后的第二天，严亦如就上工了。点菜、收拾、洗碗……都做的很好。 　　有熟悉的客人看过店里陈子昂、季墨和严亦如三个店员之后，还戏称叶蓁是个"颜控"。 　　叶蓁表示自己拒绝承认这一点。 　　不过回过头来想想，陈子昂人高马大，有一种硬汉的感觉;季墨娃娃脸也很清秀可爱;严亦如可能因为是中文系的看书比较多, 整个人都有一种书卷气。 　　这么一看，店里的整体颜值确实还挺高的哈。 　　不过，店里最看重的还是能力。叶蓁严正申明。 　　＊ 　　周六营业结束之后，叶蓁就告诉几个店员：“明天休息，就不用过来了。” 　　然后等到周日的这一天，叶蓁再次用上了放在柜台里的白条儿。 　　等到有客人像往常一样准备过来吃早饭，看到的就是禁闭的大门，上面贴着一张白纸条。 　　走进一看，嚯！这回不是请假条了，直接列出了一条新规定。 　　上面是这样写的—— 　　几经考虑，店主决定，每一周周一至周六营业，周日为休息日，店主需要用来研究新菜品，不开店。 　　PS：下周仍然会有新菜品，敬请期待。 　　本来吧，有几个火气大的，都生气了，想要撂下狠话：“就这三天两头休息的态度，这店啊，以后就不来了。” 　　要说京城，那是华国首都，哪里会缺吃的，这家店不开门，那换一家吃不就得了。 　　但是一想到最近老板越来越好的手艺，那菜的味道，嘶——一想起来就流口水。心里又有点舍不得。 　　最后能怎么办呢？！先找个地方吃饭，等周一再来呗！ 　　这陆续来到食味的门口，看了门上的白条，又陆续离去的客人们并不知道，他们想要找的"小叶老板"，就在食味的院子里。 　　＊ 　　叶蓁准备好要酿酒了。 　　之前要做桑落酒的酒曲已经晒的差不多了，另外专门准备给唐奶奶酿的酒，叶蓁也决定今天一起搞定。 　　首先是桑落酒，主料是高粱。叶蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸，再放入酒曲，倒入早就兑换好的山泉水。为了这"桑落酒"的名头，叶蓁还特地兑换了千百年前的"桑落泉"泉水，按照十比一的比例和山泉水混合使用。 　　桑落泉也不愧于它的名头，在系统里的兑换价值比普通的山泉水要贵十倍。 　　把所有的东西都加入酒缸后，就可以开始搅拌，不断的搅拌，直至完全混合，就可以先装桶发酵。 　　叶蓁特地准备了数十个酒桶，因为酿酒发酵的过程中，前期还需要每天进行搅拌，到了后期才可以密封发酵。 　　等到把准备的500斤山泉水用的还剩下50斤，叶蓁停了下来。这时候酒曲还剩下不少，叶蓁就存放在仓库里，等待下次酿酒的时候再用。 　　然后就是专门为唐奶奶酿制的酒。叶蓁从冯氏酒经里找到的一种酒，对于风湿有特别的疗效。这种酒，叫做松花酒。 　　【松花酒】：三月取松花如鼠尾者，细搓一斤，绢袋盛之。造白酒时，熟时投袋于水中心，浸三日取出虑酒饮之，其味清香甘美。 　　这是调鼎集中有关松花酒做法的描述。 　　在冯氏酒经里，对这张酒方加以改良，加入了老贯金、苍术、透骨草、苍耳子叶等药材，按照一定的比例和松花一起酿酒，效果更佳。 　　为了保证效果，松花以及几味药材叶蓁直接就在系统里兑换了。毕竟取松花最佳的三四月已经过去了。 　　将搓好的松花和几味药材按照一定的比例配好，放在一个绢袋里。 　　因为现在手头上没有酿好的白酒，叶蓁就取了之前买好的白酒，倒入酿酒缸，加入山泉水，投入绢袋，封盖，开始煮。 　　一边煮，一边过一会儿就开盖搅拌几下。 　　等煮的差不多了之后，将所有材料倒入酒桶，密封发酵。过几天后就可以开封饮用。 　　酒酿的差不多了，叶蓁拍了拍手，收拾了一下，等待朋友们上门。 　　＊＊＊ 　　车水马龙之中，有一辆商务车慢悠悠的再开往食味的路上。 　　车上，莫愁姐依然气场惊人，“莫海！你的眼里还有没有我这个姐姐？！” 　　莫海尽力的想要缩小自己，假装自己并不存在—— 　　可惜体积过大，并没有什么用，并且莫海坐在副驾驶的位置。 　　车子的后座，叶蓁的三个室友加上林飞看戏看的兴致勃勃，就差抓把瓜子倒杯茶了。 　　“那你说，蓁蓁什么时候把她做的腌萝卜丝交给你的，啊？！”莫愁依然咬牙切齿。 　　“额(⊙o⊙)……”莫海迟疑了一下，立马就被莫愁姐瞪了一眼，“上个周末。” 　　“那你是什么时候给我的？！”莫愁继续问，声音开始有点阴测测的。 　　“昨……昨天。”莫海讨好的向自家姐姐笑笑，“姐啊，那不是你出差去了嘛！” 　　“那我不管。我记得我早就跟你说过，蓁蓁送来之后你立马给我送到店里。”莫愁姐的语气变的更加危险了，“而且，你确定只有一瓶？” 　　听到这句话，后边的四个人眼神齐刷刷的望向莫海：哟呵！胆子够大的呀！居然还会克扣了！（叶蓁分的是每人两瓶） 　　莫海一听这话，就知道自己暴露了，破罐子破摔，道：“姐啊，你是我亲姐，你看我在学校里吃的这么没滋没味的。就、就挪用了你一瓶。这样，等这次去叶蓁那里，我还一份给你，不，双倍！总行了吧！” 　　“这可是你说的啊！”见好就收，听到莫海的这句话，莫愁姐的语气立刻就恢复了正常。这转变速度之快让其他的几个人都没反应过来。 　　…… 　　说话间，车子就开到了食味门口。 　　温茜给叶蓁打了个电话，告诉她大家已经到门口了。 　　叶蓁把几个提着食材的人放进来，立马又把门关上了。就怕哪个食客看到了就要过来吃饭。 　　早就约好了和莫愁姐他们今天一起吃一顿，叶蓁想着今天本来是要酿酒的，就把买食材的事情交给了莫愁姐他们。 　　叶蓁接过食材就开始处理起来了。 　　叶蓁把自己这个星期闲下来的时候练习剩下的食材所做的腌萝卜丝，腌黄瓜，花果茶……放到桌子上之后。 　　莫海就为自己在车子上的许诺付出了代价。 　　只见莫愁迅速按人头把东西都分配好之后，一把就抢过了莫海手里的两瓶花果茶。一瓶腌萝卜丝换两瓶花果茶，莫愁笑了，这是赚了。 　　莫海整个人都不好了，又不敢反抗，任凭莫愁抢走了花果茶，只好眼巴巴的看向了林飞：好兄弟，你会分给我的吧？ 　　林飞，林飞默默的扭过头，当做自己什么都没有看到。 　　莫海：……这个让人绝望的世界。 　　对于腌菜和花果茶，几个人都不好意思白拿，说要付钱跟叶蓁买。叶蓁也就意思意思，收了个成本价。 　　…… 　　今天菜刚刚拿来，时间比较紧，耗时比较多的菜品叶蓁就不做了。 　　就这样，椒盐虾、油焖茄子、八宝豆腐、三色鱼丝、银杏菜心、蜜汁火方和荷叶粉蒸肉，也是满满的摆了一桌。 　　饮料叶蓁直接就拿了放在冰箱里的一锅酸梅汤，想喝的自己盛就行了。 　　坐在桌边，莫愁姐举杯：“今天这顿是为了庆祝我刚刚完成一个大单，所以我请！来，大家干杯。” 　　没错，今天这顿饭是为了庆祝莫愁前几天出去找到一件古董，一转手就赚了一大笔钱。 　　“干杯！”所有人的杯子都碰在一起，喝了一口冰镇酸梅汤，爽！ 　　拿起筷子，准备开吃。 　　这时，“咚咚咚，咚咚咚！” 　　所有人面面相觑。 　　这个场景，貌似有一点眼熟？？？ 　　叶蓁正想去开门看看，就被莫愁姐一把按着坐下，她道：“我来！” 　　莫愁打开门一看，果然，一个熟悉的身影冲了过来。 　　“小叶老板你怎么可以不开店还偷偷吃好吃的……怎么是你？”李潇看门开了，正嚷嚷着，定睛一看，才发现开门的居然是莫愁。 　　莫愁双手交叉抱臂，“今天是我请客吃饭，我怎么就不能来了。怎么？想蹭饭？” 　　一听是莫愁请客，李潇立马就换了一副表情，道：“莫愁啊，你说我们毕业几年了，都没有好好聚聚，今天，你说……是吧？！” 　　这没脸没皮的表情，委实和莫愁记忆里那个喜欢和稀泥的温和身影合不上来。 　　莫愁"噗呲"一声，笑了出来，“进来吧，老同学，今天就请你吃一顿。” 　　李潇跟着莫愁进门，偷偷在身后比了个耶——又一次凭借自己的演技混到一顿美味。 　　进门之后，李潇的第一句话不是关于桌上的饭菜，反而问叶蓁：“小叶老板，你刚刚……实在酿酒吗？” 　　咦？酒？ 　　桌上正准备吃饭的林飞和莫海好奇的望了过来，男生嘛，或多或少会对酒感兴趣。 　　叶蓁倒是奇怪于李潇灵敏的味觉和嗅觉。 　　之前自己的厨艺提升了，他一下子就尝出来也就算了。 　　可是今天，离自己酿酒都已经过了好一会儿了，而且是在院子里酿的。李潇居然还能闻到酒味？ 　　不过，这也没什么好隐瞒的。 　　“新酿的酒，至少还要两个月才能喝。不过之前酿的酒倒是还有半个月就可以喝了。”叶蓁道。 　　李潇一听有酒了，就高兴的止都止不住，直接道：“小叶老板酿的酒一定是好酒，要不你直接卖给我一坛，怎么样？” 　　叶蓁有点苦恼的看着他，这白术酒自己就酿了一点点，之前还卖给唐老一坛，这都要不够了。 　　想了想，就道：“要不这样，等两个月后，今天酿的酒好了，你尝过之后再说吧！而且你要买也不能多买，我店里还要供应的。” 　　“没问题没问题。”李潇满口答应，说话也不耽搁吃饭，已经和其他几个人抢着吃了起来。 　　作者有话要说： 　　每天固定写完两章之后，脑海里就会一片空白…… 　　然后，沉迷看小说，不可自拔……(￣∇￣) 第77章 新酒出 　　十月, 天气开始转凉。 　　转眼, 就到了白术酒可以开坛出酒售卖的日子，一大早, 叶蓁就从后院库房把一坛白术酒给拿了出来，放到了柜台的边上。 　　墙上的菜牌也有了新的变化, 挂上龙飞凤舞写着"白术酒"的菜牌, 下面还标注着一行小字——数量有限, 每人仅限一杯。 　　还准备好了事先就买来的酒杯, 不是那种大的, 而是那种平时喝白酒用的小杯子。 　　叶蓁买的是白瓷的酒杯，样式古朴，上面画着梅兰竹菊的样式，看起来倒是挺好看的。 　　等严亦如来了之后, 叶蓁就把倒酒的活儿交给了她。 　　先演示了一遍。先把酒提顺着酒坛的口子放下去，沉到底部, 在酒提里装满了酒水之后，慢慢的、垂直的往上提。等到提到酒坛的口子的时候, 把酒杯接过去, 酒提沿着酒杯的口子, 轻轻的一歪，酒就倒进酒杯里去了。 　　严亦如学的很快。在叶蓁的注视下她先试着做了两次，第一次还不熟练，不小心洒出了一点酒水，第二次就没出什么差错了。 　　叶蓁放心了, 把倒酒这件事情交给严亦如来做，美人加美酒，这才相配。 　　她对严亦如说：“因为这是第一次酿酒，所以数量有限，每个客人限量一杯，不能多买。” 　　严亦如点头答应，“保证完成任务。” 　　不多时，就有客人上门了。 　　先来的是一男一女，看样子应该是一对夫妻。 　　陈子昂照例过来点菜。 　　妻子还没发现，丈夫首先就惊喜的看到了菜牌的变化，“咦？你们店里今天开始卖酒了呀！是你们老板酿的酒吗？” 　　来的两个客人明显对店里的情况还是比较了解的，知道叶蓁之前不肯用其他地方的饮料酒水。 　　“没错，这是我们老板新酿刚出坛的白术酒，不过因为数量有限，现在还是限量供应，每人只有一杯。”陈子昂解释道。 　　“啊？只能喝一杯，那有什么意思。”男子刚开始还因为店里新出了酒而高兴，这会儿一听每人只能喝一杯，就有点失望了。 　　话音刚落，他就被自己的老婆掐了一把：“让你喝一杯，你还不满意了是吧？要我说，小叶老板这个规定定的是正好，以后也不要改了，就每人一杯。”听这个语气，可见是个不喜欢丈夫喝酒的。 　　不过最后，妻子还是迁就了丈夫，让他点了一杯白术酒尝尝。 　　今天的菜品是鲫鱼豆腐汤、东坡肉和油焖茄子。 　　菜刚上上来，妻子从旁边的筷子筒里抽出两双筷子，其中一双递给对面的丈夫。 　　可是筷子递过去一会儿了，对面都没什么反应。 　　妻子奇怪的抬头，却发现自己丈夫的注意力都在面前的这杯酒上。 　　“这酒长的真漂亮！”妻子一看，这句话就脱口而出。 　　白瓷的酒杯，上面画着素雅的兰花，酒杯里装的，是血红色的美酒，就如同玛瑙一样的红色，漂亮极了。 　　丈夫小心的端起酒杯，喝了一小口。 　　入口顺滑，清冽，淡淡的酒香中还混杂这一丝药香，口感不错。 　　丈夫一口咽下去，还想说什么，下一秒，就感觉一股子热气往上涌。 　　不是那种喝醉了的上头的感觉，而是仿佛酒水在身体里像四肢百骸散去，让整个人一下子就暖了，额头还出了一头的薄汗。 　　丈夫这时候才想起来，这酒叫"白术酒"，应该是一种药酒。 　　就对旁边只对酒的颜色感兴趣，对喝酒却兴趣缺缺的妻子道：“这酒应该是药酒，人喝了之后一下子身体就暖和了，就好像洗了个热桑拿。你不是一直说自己怕冷体寒吗？喝一口试试，保证一下子就暖和了。” 　　一听这话，妻子就感兴趣了：“你说真的？”要知道作为一个体质湿寒的女性，冬天那真不是人过的，四肢冰凉，让人就想待在被窝里不出去。 　　就着丈夫的酒杯，妻子抿了一口。她其实不太会喝酒，但是叶蓁店里的白术酒味道还真不错，酒味不是很重，还带着淡淡的药味，再细品，还有点甜。 　　刚喝下去还没什么感觉，过了一会儿，就觉得身体有一股热气冲往四肢百骸，让整个人都暖和了。 　　“真的有效果！”妻子激动的说，“不知道这酒老板卖不卖，我们直接去买一点吧？” 　　这下子，连不喝酒的妻子都要开始变成酒鬼了。 　　丈夫连忙拉住了激动的想往柜台那边冲过去的妻子，道：“你不是看到了，之前他们说这酒数量有限，我估计是不会卖的。这样，我们先吃饭，等吃完了就去和小叶老板说说，下次酿酒的时候帮我们多酿一坛。” 　　妻子一听，也冷静下来了，觉得丈夫说的有道理，也就顺势坐了下来，继续吃饭。 　　李潇早早就的到了有关新酒的消息。 　　本来吧，以他天时地利人和的位置，今天应该第一个就进来的。 　　但是他手贱的把新酒的消息发到了"吃货同盟"群里。 　　就被一连串询问的消息给淹没了。 　　当然这部分消息晚点回复那也没什么。但是李潇没想到啊，自从上次从老杨家火锅那里吃火锅回来，他不是和"小辣椒"打了一个赌吗？ 　　从那天开始，每次李潇在群里说什么话，"小辣椒"必定会提到那个赌约，什么“你家小叶老板有新菜了没有啊？”“别忘了我们的赌约啊。”“我看你要不就直接认输吧！”……把李潇刺激的，每次看见叶蓁都会旁敲侧击的问问有没有辣一点的菜。 　　其实李潇如果实话实说，说不定这事儿早就可以解决了。不就是一道辣味的菜嘛，即使叶蓁现在还不准备做，那李潇要是把赌约的事情说出来，叶蓁为了帮朋友也少不得兑换一道辣味的菜出来。 　　可是李潇就是好面子，不肯说。叶蓁也就只能听着他每次都旁敲侧击的问些什么又摸不着头脑。 　　今天也是一样。李潇刚把新酒的消息发到群里，"小辣椒"的消息就发来了，“我说李潇，要不你直接认输得了，不就是一个月的饭钱嘛！不然这赌约你还想拖到天南海北去啊？” 　　李潇哪里忍得住，和往常一样就怼了上去。 　　等反应过来，已经吵吵闹闹的过了好久。这才发现到饭点了，有新酒了，就飞快的往食味这边跑来。 　　另一边，王大少在群里看见李潇说食味出了新酒，心里就好奇的跟个小猫在心里抓似的，想着正好有几天没到食味吃饭了，就直接下楼，驱车向食味这边驶来。 　　食味的"白术酒"味道确实是不错，在叶蓁看来，也就仅仅是不错而已。 　　毕竟只是绿色等级的酒方。普通的人喝了可能会觉得很好喝，那些吃惯了山珍海味的高级吃货一尝，也就是一般而已。 　　不过现在叶蓁这个酒也只是过渡一下，等过一段时间，桑落酒酿造完成就好了。 　　店铺里，两个高壮的大汉本来在好好的吃饭。 　　看见店里有新酒了，见猎心喜，就各点了一杯来尝尝。 　　等陈子昂把酒端过来，两人一看，才这么小的两杯。 　　端起来喝了一口，味道倒是不错，可是这么少，一口就没了。这两个壮汉明显是好酒的，一般不喝酒还好，可喝到了就却喝不尽兴，那心里就不舒服了。 　　其中一个走到柜台前，趁着叶蓁在里面做菜没有注意，掏出一张红色的老人头，对着严亦如道：“小姑娘，你再给我倒一杯酒，我付你100块钱。” 　　“不好意思。”严亦如摇了摇头，说，“我们这酒数量有限，现在是限量供应。” 　　“嘿，我说你怎么就不懂呢！”壮汉小声的说，“我的意思就是，你偷偷多给我一杯，这100块钱，付了酒钱之后，多余的都是你的。” 　　严亦如其实有点怕的，但还是坚定的摇头。 　　壮汉一急，声音就大了一点，“我说，我来这边吃饭，是顾客，顾客好嘛！你们没听过顾客就是上帝啊？吃个饭要限定人数，现在喝个酒还只有一杯……” 　　这是把平日里对着食味的各项规定的怨气都发出来了。 　　这回，叶蓁注意到了，她朝角落那边也注意到的陈子昂招了招手——这种事情，还是需要一个有武力值的人来解决。 　　陈子昂走了过来，“这位客人，请问有什么事吗？” 　　陈子昂人高马大，长的比那个壮汉还高了半个头。 　　看来个"力量型的对手"，壮汉心就有点虚了，不过对酒的渴望开始压制住了那点心虚，又把刚刚的话对陈子昂说了一遍，只不过语气好了一倍不止。 　　听了壮汉的"诉求”，陈子昂沉吟了一下，还是好声好气的解释：“是这样的，我们今天这酒啊，是真的数量不多，老板总共酒酿了几坛。不过再过一个多月，我们店里就有新的酒的，那酒的味道，绝对比今天的还要好，而且数量也够，到时候您再过来喝个进行，可以吧？” 　　一听还有更好的酒，壮汉哪里还顾得上眼前的白术酒，一把拉过陈子昂，就开始询问有关新酒的情况了。 　　＊＊＊ 　　这天营业时间结束之后，叶蓁拿出手机翻了翻，发现收到了李英兰发来的消息，说是快要期中考试了，需要自己回去一趟。 　　其中考试的时间是在周五，也就英语和高数两门。 　　其他的专业课基本也就是期末一次考试。 　　但是有一门课是无法忽略的。就是系主任开的金融与经济学。 　　据说也是要期中考试的。 　　这么一来，自己周五就需要请假了。 　　叶蓁问了问几个店员的情况，他们都是大二大三的学生了，基础课都上完了，倒是没有期中考试。 　　叶蓁想着，倒是可以周五请假，周日那天营业。这样调换一下，也免得顾客们不满。 　　等到考试的这天，英语和高数两门，叶蓁凭借高中的知识就可以应付自如，更何况她还曾经得过国际奥赛的金奖，高数什么的，小意思啦！ 　　要说系主任的这门金融与经济学，应该也属于不用期中考试的，但是不知道为什么，硬是被系主任弄出来一个期中考试。 　　叶蓁严重怀疑系主任是为了针对自己。毕竟之前自己都说过了，成绩跟不上就立马关店回学校上课。 　　果不其然，叶蓁考试做题的时候，有系主任和另外一个老师监考。 　　系主任也不走来走去，就站在叶蓁旁边，看叶蓁答题。 　　幸好叶蓁的考试恐惧症随着成绩的提高和心理素质的增强，已经好了。不然考试的时候一个老师专门盯着自己，都要吓死了好嘛！ 　　叶蓁看系主任在旁边站着不走，也不管他，就一直埋头苦写，务必能不失分就不失分。没有发现，系主任一边看着叶蓁做题，一边一直在旁边点头，看着倒是对叶蓁的答题情况很满意。 　　可是这满意之下，就越发对叶蓁不上课而去开餐厅的事情痛心疾首。在系主任眼里，那都是旁门左道。 　　等考试结束之后，叶蓁收拾了东西，正想离开考场，系主任的一声“叶蓁同学，到我的办公室来一趟”，把叶蓁叫到了办公室。 　　这是叶蓁第二次来到系主任的办公室。 　　这回，叶蓁也终于知道上一次系主任对自己的态度为什么这么奇怪，原来他是唐老的学生。 　　唐老也向叶蓁说了一点自己这个学生的事迹，在唐老的嘴里，就是“太严肃，不喜欢，不变通……”，但是叶蓁看到了，唐老说的时候，眼睛里都是笑意，可见对于这个学生，他其实是满意的。 　　由此，叶蓁心里对系主任的评价，其实还不错。 　　系主任让叶蓁坐下之后，自己也坐到办公座位上，开始老生常谈：“叶蓁同学，之前你考试的时候，卷子我看了，做的确实很好。” 　　在这一点上，系主任也不能抹杀叶蓁的聪慧，她确实能做到自学成才，但是，“你的天赋这么好，为什么就不能好好专注于学习呢？” 　　叶蓁笑了，她问道：“系主任，您已经是系主任了，还坚持在金融系任课，那您一定很喜欢当老师吧？” 　　系主任点头：“教书育人，是我从小到大的梦想。” 　　“那要是有人希望你做一家公司的CEO，不再做老师呢？”叶蓁再问。 　　系主任仔细的想了一下，最后缓缓的摇头，“可能我还是喜欢做老师吧！” 　　叶蓁微笑。 　　系主任也明白了，就像他喜欢做老师一样，叶蓁也喜欢开餐厅，自己让叶蓁回来专注于学习，这就是在勉强她。 　　最后，系主任没有再说什么，挥了挥手，让叶蓁回去了。 第78章 酱排骨 　　考试过后, 叶蓁没有直接回店里。反正周五都请假了, 还不如先回寝室玩玩。 　　回到寝室，李英兰、温茜、庄敏敏都在。 　　一进门, 看到是叶蓁进来了，温茜的眼睛立马就亮了, 快步跑了过来, 一把就抓住了叶蓁的手臂。 　　温茜笑了, 笑的妩媚动人, “蓁蓁, 你的那个花果茶，还有吗？” 　　庄敏敏也是一脸渴求的望着叶蓁。 　　李英兰也走了过来，倒是没有问及花果茶，眼睛里是纯粹的对于叶蓁回来的喜悦。 　　叶蓁一想, 就明白了。之前自己做的花果茶，虽然用的是普通的水果晒成水果干, 然后切成小粒做的。但是为了保证口味，叶蓁在里面还加了点蜂蜜, 就是之前叶蓁军训的时候兑换过的雪脂莲蜜, 现在叶蓁也一直都有兑换, 有空的时候都会喝一杯蜂蜜水。 　　再看看几个室友的脸，看来是吃了有效果了。 　　温茜这个常年手机不离身喜欢熬夜的，之前黑眼圈深的都跟个熊猫有的一拼。如果不是她化妆技术高超，每天都巧妙的遮住了，她那金融系系花的称号就该换成金融系国宝了。 　　庄敏敏的皮肤比较敏感, 额头上前几天还长着几颗小痘痘，现在基本上都消失了，一张小脸，嫩的都能掐出水来了。 　　李英兰向来对皮肤不太关注，但是实际上她的皮肤状态应该是三个人里面最好的。一方面她常年运动，身体健康，皮肤新陈代谢快。另一方面她很少化妆，反而减少了化妆品对肌肤的损害。只不过因为喜欢在室外运动皮肤呈现蜜色，现在喝了几天水果茶也白了不少。 　　知道了是怎么回事儿，叶蓁笑道：“水果茶当然还有啦，我最近又做了不少，不过这次没带过来，等有空你们就来我店里拿。” 　　温茜一听这话，立刻就眉开眼笑，脸上越发的妩媚动人。庄敏敏也了开了怀，帮叶蓁端茶倒水，说要表示感谢。 　　李英兰倒是想起了之前考试结束的时候叶蓁是被系主任叫去了，担心的问：“刚刚系主任让你过去，没什么事情吧？” 　　温茜、庄敏敏一听系主任，也是担心的看向叶蓁，看来系主任还是在同学们的心中留下了比较“深刻”的印象啊！ 　　叶蓁摆了摆手，也没细说，“没事儿，我这次考试应该考的不错，系主任应该不会追究我不来上课的事情了。 　　几个人这才放下心来，开始和叶蓁说起了最近学校里发生的新鲜事儿。 　　＊＊＊ 　　叶蓁在做新菜。 　　今天的新菜是酱排骨。 　　叶蓁兑换的这道菜，是著名的三凤桥的酱排骨，也称无锡酱排骨。 　　上好的猪排骨，用刀剁成大小适中的小块，这剁排骨叶蓁可不敢用飞雁刀，这把刀太小了，灵巧由于厚重不足，用来剁排骨怕是切不动。 　　好在现在叶蓁的刀技经过几天不间断的练习已经小有所成，即使拿着一把普通的中式菜刀，也能灵活施展。 　　然后将剁好的排骨用盐，嫩肉粉拌匀，进行腌制。” 　　由于腌制需要的时间过长，叶蓁都是在前一天事先腌制好。 　　将腌好的排骨，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。这样，可以去掉排骨上多余的盐分，不会让排骨过咸。 　　接着，叶蓁把锅内的汤全部倒掉，在锅里倒入少许油，加入少许白糖，炒出糖色后放入排骨煸炒至上色。 　　酱排骨取一个“酱”字，最后的酱料可以说是这道菜的关键。 　　叶蓁取料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花……放入锅中，再倒入清水，盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入特制酱料，等烧到差不多入味以后，改成中火收汁。 　　做出来的酱排骨色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口。 　　叶蓁做菜的时候，柜台的玻璃外站了不少人。 　　食味的客人们现在都有了一个新的爱好——他们喜欢看叶蓁做菜。 　　不像有些人，或是大开大合，或是笨手笨脚，或是细致入微。 　　叶蓁做菜的时候，总是有一种行云流水的感觉。没有可以要把某一样东西做的特别好，特别精巧，但是从刀功到火候，每一步，叶蓁做的都有一种合乎自然的韵律在里面。 　　这样，做出来的菜，也会觉得充满了美感。 　　不是那种毫无生命力的雕琢，而是有一种艺术的气息。 　　此刻，这一道酱排骨，就在客人的观看中完成了。 　　在一堆人的欢呼赞美中，薛灵就显得和大家有点格格不入。薛灵是美的，笑起来两个小酒窝，看人看着就甜到心里。但是，现在的她却是泪眼汪汪的。 　　“小叶老板。”薛灵看着叶蓁，眼睛更加水润了。 　　“嗯？”叶蓁刚把菜盛出来，交给负责上菜的陈子昂，回头就看见了泪眼汪汪的薛灵。 　　“为什么你们这里不能打包？！”问起这个问题，薛灵感觉自己的泪水都要止不住了。 　　就是因为食味不给打包，阿杰又不让自己每天都过来吃饭。咳，虽然自己每次过来吃饭都会花费两个多小时，是有一丁点的浪费时间。 　　但是，薛灵觉得，为了让自己有灵感可以发挥，必要的时间是可以用在食味吃饭上的。 　　一旁冷眼看着薛灵泪汪汪的阿杰显然不这么认为。来食味吃饭，多浪费时间，天知道，最近工作室需要做出的设计稿都堆满整个办公室了，也就薛灵还整天哭唧唧的要过来吃饭。 　　“死心吧，小叶老板这里没有打包这项服务，而且你也没有这么多时间过来吃饭。快点，乖乖把这一顿吃好了，接下来几天就好好呆在工作室里画图吧！要不然，每天订你最喜欢的那家外卖？”阿杰在旁边说道。 　　“我不要，我要每天吃到小叶老板亲手做的饭菜！”薛灵哭唧唧的继续望着叶蓁。 　　看着这两个人吵吵闹闹的不停。 　　叶蓁说话了。 　　“可是……”叶蓁歪了歪头，笑着道，“我没有说过不准外带啊？！” 　　“什！么！”薛灵瞬间收起了还在眼角的泪水，眼睛看向阿杰都是冒着怒火，显然觉得阿杰之前是骗了自己。 　　“等等，小叶老板，我之前明明问过你，你说过不提供打包服务的呀？！”阿杰狼狈的避过薛灵的眼神，疑惑的看向叶蓁。 　　叶蓁的这句话，把在旁边偷偷看好戏的客人们也都弄懵了。他们一直都认为，食味是不可以外带的啊？！ 　　叶蓁接着道：“我是说我们店里不提供打包服务。但是，如果客人自带打包盒，自己动手打包，只要是付过钱了，我们也不会阻止的呀？”叶蓁的语气里，充满了疑惑。 　　但是，在场的所有的听到这句话的人，都想狠狠地爆一句粗口。 　　原来不提供打包服务是这个意思？ 　　你就不能讲清楚一点？ 　　不少人暗地里开始捶胸顿足——有多少次因为时间来不及就没来吃饭，这都错过了多少顿了哟！ 　　薛灵更是出离愤怒了，冲到阿杰旁边就想抡起小拳头打他：“都是你都是你，我都错过了多少顿好吃的！你还不让我来问，要不是今天我问了小叶老板，这不是要一直错下去了。” 　　薛灵那个力气，拳头打在身上跟个挠痒痒似的，一点儿也不疼。阿杰也自知理亏，尽力的在安抚真的要哭出来的薛灵：“好了好了，是我不对。这样，以后你什么时候想吃，我都帮你过来打包，都交给我了。” 　　薛灵哼哼唧唧，抬头瞄了一眼阿杰：“你说的都是真的？” 　　阿杰拍了拍自己的胸口，道：“包在我身上了。” 　　话音刚落，薛灵就眼角一擦，笑靥如花，朝着叶蓁道：“小叶老板，点菜啦！我要酱排骨，两份！” 　　看了半天的戏，叶蓁也笑了，答道：“马上就做。” 　　其他看戏的客人也都默默的笑了起来。 　　没有人发现，食味的角落里，一个男子愤愤的看着眼前的一切，桌子上的每道菜，都只动了一口。 　　＊＊ 　　金鼎饭店。 　　坐落在距离凌波路旁边的另一条凤溪路上。 　　此刻，金鼎饭店的老板李淮南看着这空荡荡的饭店，偶尔才会有几个陌生的食客进来吃饭。 　　李淮南满面的愁苦，这样下去可怎么办呢？ 　　要说几个月之前，金鼎饭店在这一带的生意，可以算是极好的。 　　毕竟这是李淮南考察了很久才选好的地段。 　　这个地方，闹中取静，附近有吃饭的地方，但都是一些小店，不足为虑。而李淮南在这里开了一家大饭店之后，可以说是掌握了这片地区的大部分食客资源。 　　同时，李淮南本身也是通过了厨师协会考试的二流厨师，凭借着良好的手艺，深受附近食客的好评。 　　但是，就在一个多月以前，旁边的凌波路上，忽然就开了一家叫"食味"的餐馆，是原来茶楼改建的。 　　本来一听说是餐馆，李淮南还紧张了一下，后来去查探过了，才知道老板只是个刚刚大一的学生。 　　这下子李淮南就放心了，估计只是有钱人家的姑娘开个饭店玩玩的而已。 　　没有想到，李淮南放心的太早了！！！ 　　哪个随便玩玩儿的，能把金鼎大部分的客源都直接抢走了？听偶尔过来的食客聊天，这还是人家每天限量才会有客人来金鼎。 　　这让他一个堂堂的二流厨师怎么想？！ 　　正唉声叹气的时候，门口走进来一个年轻人，小眼睛，高鼻梁，长脸，跟李淮南那是一个模子里刻出来的。就是脸上的表情不太好，显得有点阴沉。 　　这人就是李淮南的儿子，李天明。 　　看到儿子走进来了，李淮南迎上去问道：“怎么样？” 　　“艹！”李天明忍不住骂了一声，“我看这店也就那样，饭菜和我们的也差不多，怎么客人就都往那里跑呢？” 　　要是陈子昂在这里，就会发现这个脸上带着阴沉的年轻人就是之前在店里点菜却每个菜都只吃一口的人。 　　哪个客人到食味来吃饭会不把饭菜都吃光？因此，在负责收拾的陈子昂眼里，这个每个菜都只吃一口的年轻人就格外的显眼。 　　其实李天明对于食味的饭菜评价明显是故意贬低了的。叶蓁特地选取的蓝色食谱，都能作为一般特级以下厨师的拿手好菜了，更何况一家餐厅里的所有菜都是蓝色等级的呢？ 　　但是李淮南不知道这些，他相信自己儿子的评价。他也不服气，以他的厨艺，怎么可能比不上一个初出茅庐的小姑娘。 　　但是，事实就是，金鼎的大部分食客已经被抢走了。 　　“爸，该怎么办？我们不能再这样下去了。”李天明看向自己的父亲。 　　“唉！”李淮南叹了口气，道，“这件事你别管，爸爸会解决的。” 　　然后独自走进自己的休息室，李淮南拨通了一个电话，“喂……是我。” 　　对面仿佛说了几句话。 　　李淮南的声音愈发的轻了：“我想请你帮一个忙……” 　　作者有话要说：　　今天太倒霉了，好不容易码了一章，手机出了点问题，害得我存稿瞬间没了，幸好最后还是赶上了。 第79章 父与子 　　在租住的单身公寓的厨房里, 叶蓁在做做菜前的准备工作。 　　经过一段时间的白天店里做菜, 晚上“梦里”做菜，叶蓁的手艺已经有了长足的进步。 　　就在之前, 叶蓁已经顺利的成为了一名系统承认的一流厨师。 　　不过在成为一流厨师之后，叶蓁也被之后成为特级厨师所需要的经验条给吓了一跳, 超过千万的经验值让叶蓁意识到了一点—— 　　特级厨师和普通的厨师之间有一个巨大的门槛。 　　当然, 刚刚成为一流厨师的叶蓁暂时还不需要考虑这些。并且拥有系统的她只需要按部就班的学习下去, 成为特级厨师的那一天相信不会太远。 　　此外, 除了厨艺等级的提升, 叶蓁新兑换出来的几项厨技在不断的练习中提升的飞快。像两仪刀技和火树银花因为是每天都需要长时间使用的，提升的最快，已经达到了lv5，而香料加减法略差一点, 达到了lv4，面点精粹只有每天的早饭以及晚上进入梦境空间稍有练习, 只达到lv3。 　　今天，叶蓁趁着这次厨艺等级的晋升, 决定再一次试做蛋烧麦。 　　不过这次就不用员工试吃了。已经失败过一次的叶蓁决定这次还是在单身公寓自己做自己吃比较好, 不会太丢脸。 　　先将鸡蛋打入碗里, 用力搅拌，使蛋清蛋黄完全融合，之后在蛋液里加入几味调料。 　　然后将抹了熟鸭油的勺子加热，用汤匙舀适量蛋液入勺中这时晃转勺子，蛋液均匀的形成了一张蛋皮。 　　叶蓁把馅料和卤汁的比例重新做了调整。掌握了“香料加减法”的叶蓁在馅料和卤汁的搭配上明显有了新的进步。 　　包含了虾仁、笋丁、马蹄、胡萝卜等的馅料, 用鸡汁、生粉、鸭油调制的卤汁。 　　蛋皮完美的包裹住馅料后，把卤汁浇在烧卖上，外面用绿色蔬菜在系一条扎带。这样红、黄、绿、黑相间，颜色鲜明。 　　然后上笼旺火蒸10分钟左右，在“火树银花”的作用下，火候均匀的将烧麦慢慢的在加热中将味道加以融合，叶蓁偶尔还能看到蒸笼下面火光中点点的银色。 　　出锅的“蛋烧卖”着实小巧玲珑，相当可爱。也没有什么人可以分享，叶蓁直接拿起筷子夹起一个，禁不住来上一口，鲜、嫩、香……各种滋味在嘴里炸裂开来，形成一种爆炸的美感。 　　叶蓁查看了系统的评价。 　　紫色菜品，完成度30分。 　　叶蓁满足了，虽然仅仅只有30分的完成度，但是这是第一次完成了紫色品质的菜品。 　　＊＊ 　　金鼎饭店。 　　老板独立的休息室里。 　　李淮南僵坐在沙发上，他的对面坐了一个中年人。 　　李淮南从衣服的兜里掏出一盒红双喜，从里面抽出一支烟，递给对面，又抽出一支，也不点燃，就放在鼻子下闻了闻。 　　“我找你帮我查隔壁那条街上的食味，你查的怎么样？”李淮南先开口了，对着对面的中年男人问道。 　　“南哥，我查过了，那个店主不是厨师协会的成员。”中年男人接过烟，就自顾自的掏出打火机点了抽了起来。 　　中年男人的名字叫李茂，其实是李淮南的远房亲戚，本身不是厨师，但是却在厨师协会里做一些管理的工作，也算是一个小干事。 　　当年李茂刚来进城，没什么本事，还是李淮南托了关系把李茂送进厨师协会做了个文员。 　　过了这么些年，李茂也从小小的文员爬到了管理层，但是一直没有忘记李淮南当年对自己的帮助。 　　所以，平时李淮南想要自己帮忙找一些厨师的资料，他也都会尽力帮忙。 　　但是这一次，李茂也没想到，李淮南要查的居然是一个小姑娘，而且根本就不在厨师协会成员的名单里。 　　李淮南明显对这个查探的结果并不满意，他又问：“那工商局那边呢？” 　　李茂小心的斟酌着语气：“我找工商局的朋友问过了，手续齐全，没有任何问题。而且……听说还有人打过招呼。” 　　听到这句话，李淮南一愣。回过神来，可能是觉得有些棘手，把一直拿在手里的香烟点燃，狠狠的吸了一口，又缓缓的吐出烟圈。 　　李茂看李淮南不说话，就问道：“南哥，你打算……怎么办？” 　　沉默了一会儿，李淮南说话了，“我要去那家店里吃饭，亲自去！” 　　李淮南不知道，在他还在打算着要亲自去叶蓁店里吃一次的时候，嘴里答应着“不掺和这件事”的儿子李天明，私下里也做了一番调查。 　　＊＊＊ 　　几个头发染的五颜六色，衣服裤子鞋子上到处都是铆钉，用自身的存在演绎什么叫做"杀马特"的年轻人正围坐在一起吃着麻辣烫。 　　这时，其中一个染着黄毛，稍微正常点的年轻人看见街边从远处走来一个人，眼睛一亮，站起来朝那边挥手：“明哥，这边。” 　　李天明走到这群"杀马特"中间，没有丝毫觉得不妥，朝老板点了一份麻辣烫，就坐到了他们旁边空着的位置上。 　　在一群"杀马特"里，混进了一个穿白衬衫，黑头发的年轻人。麻辣烫的老板一边准备着一边嘀咕着今年怪事特别多。 　　李天明之前念书念的是职业学校，也没好好学习，反而跟这一群人混成了兄弟。 　　等毕业了，李天明就被李淮南拎回了家，要他好好学习厨艺，准备继承家业。 　　可是连李淮南都不知道，自己的儿子并没有和这群"好兄弟"断了联系，反而三天两头的聚一聚，请他们吃饭喝酒。 　　而这群"好兄弟"，也投桃报李，帮了李天明不少忙。 　　这一回，李天明就拜托他们查了一下"食味"。 　　“查的怎么样了？”李天明心里有些着急，最近店里的生意已经越来越不成样子了。 　　所谓龙有龙道，鼠有鼠道，这群"杀马特"虽然都是一些小混混，但是关系网络也是不小，也查出不少事来。 　　黄头发的那人说道：“明哥，我们查过了，这家店手续齐全，而且可能上面有关系，当初办手续还特地加急了。” 　　李天明一听，就忍不住拍了一下桌子：“艹！难道还真拿她没办法了？！” 　　这时，李天明的麻辣烫也上来了，可是他却连吃一口的胃口都没有。 　　黄毛闻言，却笑嘻嘻的说：“明哥，别急啊，兄弟们还查到一点事儿。” 　　“什么事儿？”李天明急忙问道。 　　可是这时候黄毛却仿佛成了锯葫芦嘴，笑嘻嘻的吃着嘴里的麻辣烫，就是不说话。 　　再问其他人，得到的也都是笑嘻嘻的说：“这事儿黄毛哥最清楚，明哥您还是问他吧！” 　　李天明知道，这是来要好处了。直接就喊了一句：“今天这顿我请！” 　　然后对着黄毛用手比了个数字，道：“别卖关子了，这件事你帮我办成了，我给你这个数！” 　　黄毛一看，心里满意了，道：“得嘞，谁叫您是我明哥呢！” 　　然后凑到李天明耳旁，说道：“我查过了，那家食味的供货商之前帮一家火锅店供货，好像吃的人食物中毒了。明哥，您说，我们这样……再这样……怎么样？” 　　李天明听得眼睛越来越亮，脸上的笑意也越发的掩盖不住。 　　他对黄毛说道：“行，就按你说的办，如果成了，我再加一倍钱给你。” 　　“包我身上了！”黄毛端起一边的啤酒，和李天明碰了一杯，一口干了。 　　…… 　　等李天明喝的醉醺醺的回到金鼎，李淮南就奇怪的问道：“今天是怎么了，怎么喝的醉醺醺的？” 　　即便喝醉了，李天明在自己的父亲面前还是下意识的说谎了：“碰到几个朋友，吃了顿饭，一时高兴，就喝了点酒。” 　　李天明在李淮南眼里一直都是个听话的好儿子，即使学习不好，但是至少是孝顺的。因此，对李天明的回答李淮南没有怀疑，也没有过多询问。 　　反而是李天明，被李淮南一问，吓的清醒了一点，就问道：“爸，附近的那家店，你有办法了吗？” 　　“唉。”李淮南叹了口气，但还是说道，“这件事情爸会解决的，你不要管，知道吗？” 　　“知道了。”李天明表面应承了下来。心里却想：我是没动手，我让别人帮我动手了。等事情解决了，再和爸讲清楚吧。 　　＊＊＊ 　　几天后的某一天。 　　叶蓁如常的开店营业。 　　店里，陈子昂和季墨招待着顾客们。 　　忽然，其中一名顾客脸色变得苍白，像要倒下了一样。 　　陈子昂第一个发现了，他快步走了过去，询问发生了什么。 　　坐在他旁边的几个同伴都表示不清楚。 　　那名顾客颤颤巍巍的站起来，想要说什么，但是还没说出口，就紧紧的捂住了自己的肚子，疼的在地上打滚。 　　叶蓁第一时间拨打了120，告知了病人的情况以及店铺的位置。 　　陈子昂和季墨也帮助疏散了人群。 　　病人仿佛疼的越发的厉害了，头上都有了豆大的汗珠，他也说不出什么话，就是一个劲儿地喊着：“疼，我肚子好疼！” 　　救护车还没有来，病人仿佛已经疼的受不了了。 　　这时候，门外走进来一个人，叶蓁一看，熟人啊！ 　　走进来的正是王大少。 　　王大少还迷糊着呢，这一群人围着是出了什么事儿了？就看见叶蓁跑了过来，一把抓住他的手，问：“开车来了吗？” 　　“当然开了。”王大少下意识的回答。 　　“太好了，我这里有人生病了，帮忙送他去医院。”叶蓁不给王大少说话的机会，就回头招呼着陈子昂把病人抱上车，季墨留着看店，然后拖着王大少开车去了。 　　…… 　　医院的检查结果出来，让叶蓁不敢相信——食物中毒。 　　这怎么可能呢？ 　　食味的所有菜都是自己亲手做的，并且端上去之前叶蓁都会习惯性的让系统鉴定一下。如果是菜品导致的食物中毒，系统怎么可能不显示出来！ 　　但是跟着到医院来的那几个食物中毒病人的朋友不知道这些，他们一听是食物中毒，脸上就是一白，第一反应是刚刚的饭菜，自己也吃了，不会出什么事儿吧？ 　　但下一刻，他们就把矛头指向了叶蓁：“我的朋友在你店里吃出了食物中毒，你这是谋财害命啊！” 　　“对啊，肯定是你做的菜有问题。” 　　其中一个，更是直接打了报警电话说要报警。 　　陈子昂想要上前阻止报警，被叶蓁拦了下来，“我做的菜有没有问题，你们吃了，还有这么多客人吃了，怎么可能就他一个就食物中毒了？！而且我做菜剩下的都没动，也可以直接让警察去检验。” 　　叶蓁觉得自己行的端做得正，食材绝对没有问题。 　　王大少看着眼前的情况，偷偷去角落里，打了几个电话。 　　…… 　　不多久，就有两个警察来了，问清楚情况之后，他们客气的走到叶蓁面前，说要请叶蓁去做个调查。另外三个顾客也需要去警局一趟。 　　陈子昂本来还想拦着，不过被王大少阻止了。 　　他对陈子昂打了个颜色，做了个“放心，我都联系好了”的口型，陈子昂这才放手，坐着王大少的车子随着警车一起去了警察局。 　　三个顾客坐在一起，其中一个偷偷对着报警的黄毛顾客咬耳朵：“黄毛哥，是不是有点不对头啊？” 　　这个黄毛就是李天明的那个"好兄弟"，这个时候，他也觉得有点不对劲，本来只是想找两个认识的警察，过来装装样子，怎么现在有一种事情闹大了的感觉？ 　　叶蓁不知道王大少已经偷偷打了电话关照，想着自己在京城认识的人，应该就数莫愁姐人面广，就给她打了个电话，把事情仔细的说了一遍，然后就坐着警车，静待结果。 第80章 厨艺对决 　　话说叶蓁在去警察局之前给莫愁姐打了个电话。虽然叶蓁在京城认识了不少了, 但是直觉告诉她, 这件事告诉莫愁姐，可以很快的解决掉。 　　莫愁自从接到叶蓁的电话之后就开始了忙碌——敢动我莫愁认定的妹妹, 老虎不发为看来是把我当病猫了啊！ 　　“喂，秦叔, 我是莫愁……” 　　“光头阿志, 我不管你用什么手段, 帮我……” 　　“陈邦, 帮我一个忙, 我的一个……” 　　电话声不断，有些人要开始忙碌起来了…… 　　＊ 　　叶蓁没有想到，在警察局里，看到了另一个熟人。 　　“曹大叔, 你怎么会在这里？”叶蓁问道。 　　“我也不知道啊，警察同志说我们的食材可能导致他人食物中毒, 要我来接受调查。”曹大叔也是无辜，他们的食材真的是没问题的呀！为什么总是会有人食物中毒呢？ 　　叶蓁估计曹大叔是被自己连累了, 就道：“曹大叔, 没事的, 我刚给朋友打了电话，如果警察调查出来和我们没有关系，是不能扣留我们的。” 　　但是心里也觉得有点不对，哪里有这么快就直接找到了自己的供货商的？这分明是早就有了计划呀！ 　　幸好之前给莫愁姐打了个电话。叶蓁暗赞自己电话打的及时，不然估计现在自己面对的警察同志不会这么客气。 　　叶蓁完全不知道, 除了莫愁小姐姐的帮助，王大少也在后面帮了不少忙。 　　不过警察的态度还是让叶蓁的担心减少了许多，估计应该可以很快就出去吧？ 　　…… 　　果不其然，叶蓁在警察局里被例行问话之后，就直接被放出来了。 　　而曹大叔还在被继续询问中。 　　至于和叶蓁一起来警察局的三个顾客，好像其中一个被吓到了，说漏了嘴，现在正在审问之中。 　　这倒不是警察局的结果已经出来了，而是局长接到了"上面"的电话，说要保叶蓁，并且他们会帮助调查真正的事情真相。 　　走到门口，王大少和陈子昂还在外面等着自己。 　　“（小叶）老板，你没事吧？”看到叶蓁走出来，两人异口同声的问道。 　　“没事，他们只是问了我几个问题，就放我出来了。” 　　“小叶老板，这件事……需要我帮忙吗？”以王大少的经验来看，他是绝对不会相信食味里的食材有问题的，估计里面有不知道是谁使的小手段。 　　叶蓁感激的看了王大少一眼道：“不用了，我已经找人帮忙查了，谢谢你。” 　　可能觉得一句谢谢可能太少了，而且今天去医院也是王大少二话不说就帮忙的，叶蓁思考了一下，道：“我看你挺喜欢我酿的酒的，这样吧，等我回去送你一坛新酿好的酒。还有学长，也送你一坛。”（这里说的是小坛，一坛也就5斤左右） 　　“真的？”王大少高兴了。说实在的，喝过不少好酒的他的眼里，白术酒也就比普通的酒要好上一些，算不上极品，但是自从听说叶蓁店里的新酒比白术酒味道还要好上不少，他就起了好奇心，一心想尝一尝。没想到这回帮了叶蓁，立马就有了回报。 　　没有想到叶蓁会送自己一坛酒，但是王大少承认，叶蓁这个礼物送到了自己的心坎上。 　　虽然不知道叶蓁找了谁帮忙，但是王大少已经决定私下里也要帮上一帮。 　　倒是陈子昂，一听叶蓁要送自己一坛酒，就一个劲儿的推辞。他之前可是看到过，老板的一坛酒，就可以卖好多钱呢！ 　　叶蓁看陈子昂怎么也不肯接受，也就没有勉强，不过心里想着等月底结工资的时候一定要给学长加奖金！ 　　＊＊＊ 　　李天明哼着小曲儿走进了金鼎饭店。 　　一看，今天的客人多了不少嘛！ 　　看来是计划开始了。李天明心里暗自高兴，嘴里的小曲儿唱的更欢了。 　　“天明，你过来一下。”李淮南看见自己儿子回来了，把他叫进了办公室。 　　“爸，什么事儿？”李天明现在的脸上还满是笑意，还特地问自家老爸，“哎，我说，爸您听说了吗？隔壁街上那家食味，听说今天有人食物中毒，送医院了。我看呀，这家店是要开不下去了。” 　　李淮南绷着一张脸，刚刚他已经接到朋友的消息，说有人在查自己的底儿，好像是因为食味的事儿。 　　现在看儿子回来，一脸的幸灾乐祸，满满的得意完全掩盖不住，他心里还有什么不明白的。 　　他问道：“天明，你给我说实话，食味出事儿是不是你干的？” 　　“什、什么？”李天明被问的一愣，“我、我没干什么呀！” 　　“给我说实话！”李淮南闭了闭眼睛，大声说道。 　　“我没有，我什么都没做过！”李天明被父亲的声音吓了一跳，但下一秒还是坚决的否认。 　　像是没有想到儿子到现在还想要欺骗自己，李淮南暴怒：“你没有？你没有人家食味会忽然就出了食物中毒事故？人家已经查到我们身上了你知不知道。我和你说了多少次，让你不要管这些，我会解决，为什么你就非要掺和！” 　　李天明没有想到会有人这么快就查到自己身上，也明白现在再狡辩也没什么用了。就道：“你解决？店里一个生意都没有了，你解决了吗？你就整天只会唉声叹气。你看我只是让朋友帮了一点小忙，生意不就马上回来了吗？我做错什么了？！” 　　李天明的声音越来越大，越来越响亮。脸上的表情也从心虚变得理直气壮。 　　“你……”李淮南愣住了，仿佛有一瞬间不认识眼前这个面目因为激动而显得有些狰狞的人是自己的儿子。 　　他叹了口气，仿佛一下子老了许多，连背都没有办法挺直了。 　　又一次把已经说过的话再说了一遍：“这件事，你不要再管了。是真的不要管了……”然后，就挥了挥手，让儿子出去，没有再讲一句话。 　　李天明看到自己父亲的样子，心里也陡然不好受起来，张口想说点什么，还是没有说，默默的转身出去了。 　　还在厨师协会工作的李茂接到了李淮南的电话。 　　“喂，是我。……是天明做的。”李淮南把事情的始末告诉了李茂。 　　李茂也大吃一惊，在他眼里，李天明是个很听话很孝顺的孩子，完全想不出他会对于那些阴暗的手段这么熟悉。 　　“南哥，你准备怎么办？这人家都查上来了，恐怕没法善了啊！”李茂也急了。 　　“我已经想好了，你帮我，去申请厨艺对决，我赢了，我就请对方放天明一马；输了，干脆我们一家就远走他乡。”李淮南道。 　　“什么？”李茂怀疑自己听错了。 　　“我说，我要和那个小丫头厨艺对决！”李淮南再次说了一遍，打破了李茂的幻想。 　　“你疯了吗南哥，你是个二流厨师，那丫头连考核都没有考核过！”李茂的声音仿佛是尖叫。 　　“我不希望再说一遍，帮我去申请！好了，我先去写拜帖，就这样。”李淮南挂断了电话。 　　厨艺对决，是两个厨师，经过专业的组织，也就是厨师协会的认同，相互比赛厨艺的一种方式。 　　双方比赛者，胜出的一方可以直接获得对方等级的职业认定，不需要通过考试。 　　比如甲是个三流厨师，乙是个二流厨师，双方进行厨艺对决，如果甲获胜了，他就自动被判定为二流厨师，而乙的等级就全部清零，需要重新进行考核。 　　但是厨艺对决，一般是等级低的一方向等级高的一方发出对决申请，像李淮南这样要向一个没有任何等级的小姑娘进行厨艺对决的，可以说是绝无仅有。 　　不过，有关厨艺对决的念头，李淮南不是今天才有的。 　　自从李茂说了食味明面上没有问题之后，他就想到了厨艺对决。 　　正面击败叶蓁后，李淮南不仅可以夺回附近的客源，同时因为对决结果受厨师协会保护，他也不会被叶蓁背后的人报复。 　　但是李淮南本来的想法是在他亲自尝过叶蓁做的菜以后，确定了自己的胜率，才会提出厨艺对决。 　　没有想到自己儿子李天明的举动，让这场对决不得不提前了。 　　不过，李淮南其实并不太担心，因为早在一年以前，他就成功掌握了一份特级厨师才能轻松做出的食谱，成功成为了一名一流厨师，只不过一直没有去考核而已。 　　这场比赛，他一定会获得胜利。 　　如果叶蓁在旁边，知道要进行一场厨艺对决，并且对手依靠的是所谓特级食谱，在叶蓁的系统评价里也就是蓝色食谱，肯定会相当无语。 　　叶蓁：……来我的餐厅，你会发现，满目都是特级食谱哟！~~ 　　＊＊＊ 　　因为出了这么一档子事，叶蓁暂时没有营业，没有想到，在食味的门口，叶蓁收到了一份拜帖。 　　拜帖是一个不认识的人送来的。 　　深蓝色的拜帖，还镶着银边。 　　打开里面，看到内容的那一刻，叶蓁是懵比的。 　　李淮南是谁？厨艺对决又是什么鬼？为什么要和自己比厨艺？…… 　　叶蓁还是上网查询之后，才知道原来还有厨艺对决这种规定。 　　但是自己又从来都没有去厨师协会考核过，有谁会知道自己呢？ 　　…… 　　于是，等到莫愁带着自己的调查结果来找叶蓁的时候，一切的疑问终于得到了解答。 　　所以，莫愁带来的调查结果中的李天明，应该就是给自己下黑手的那个人，而原因就是因为他父亲李淮南的金鼎饭店被自己的食味给挤的没了生意？ 　　而现在，为了儿子，李淮南又来找自己，想要通过和自己厨艺对决，让她把事情一笔勾销？ 　　叶蓁被气笑了。 　　莫愁接过叶蓁递过来的拜帖，打开一看，也被气笑了—— 　　还有这种操作？！我有一句MMP不知当不当讲？！ 　　“你打算怎么做？”莫愁看完了拜帖，问叶蓁。 　　“当然是接受啦！”叶蓁淡定的喝了一口水，她已经了解过了，只要自己赢了李淮南，就可以直接晋级为二流厨师，连考核都不需要了，不要太方便哦！ 　　本来叶蓁还打算等着报名今年十一月的考核的，现在看来，倒是可以提前获得资格认证了。 　　“那，李天明那边怎么办？”莫愁的行动能力是惊人的，才没过多久，不仅把事情都查了个底朝天，就连李天明唆使黄毛的证据都找了不少。 　　“这个嘛，我又不是警察，又不是法官，怎么会去管李天明怎么样呢？”叶蓁狡黠的笑了，“莫愁姐只要把证据交给警察，再帮我请个律师打官司就行了。” 　　叶蓁：……给我下黑手还想我放过他，是不是想的也太美了一点？ 第81章 请客 　　因为这些个破事儿还没有完全解决, 曹大叔还在警局里被问话, 叶蓁的食材问题暂时还没法解决。 　　叶蓁就干脆在门口贴了个条子，说店主需要为厨艺对决做准备, 暂时歇业。 　　没想到，第二天, 叶蓁偶然从店里往外一看, 就看到了站在门口的曹大叔, 看他的样子, 好像已经在门口等了很长时间了。 　　“曹大叔, 快进来坐。”叶蓁赶紧开门，把曹大叔迎了进来，给他倒了杯热水。 　　曹大叔显然是刚从警察局出来不久，身上的衣服还是之前叶蓁在警局看到他的时候的那一套, 下巴上的胡茬也冒了出来，眼窝一片青色, 可见是被吓了一大跳，担心的连觉都睡不着了。 　　曹大叔一辈子都是老实人, 从来没有想到, 自己有一天会被抓到警察局。虽然最后警察同志还是查清楚把自己放了, 但看到警察走到自己面前要自己配合调查的恐惧，曹大叔到现在还没有缓过来。 　　他双手捂着装了热水的玻璃杯，轻轻的抿了一口，看向叶蓁，又低下头, 明显是有话想要说，但又没有说。 　　叶蓁知道曹大叔想要问些什么，她把莫愁查到的事情一一对曹大叔解释了一遍，然后道：“曹大叔，这次真对不起，他们是想对付我，没想到会连累到你。” 　　曹大叔这才知道事情的始末，愣了好一会儿，听到叶蓁这句话，摆了摆手，道：“这怎么能说是连累了我，应该是我连累了你，如果不是他们查到火锅店那事儿，也不会用这种事情来陷害你。” 　　曹大叔知道，自己一个普通人，惹了官司，本来是肯定没法善了了。应该是叶蓁认识一些能人，才能顺利的解决这件事。 　　他虽然不会怪叶蓁，但是供应食材这事儿就…… 　　曹大叔又是喝了一大口水，可能是自觉有些难以启齿，有点陪着笑脸的味道，他说：“小叶姑娘，你看这事儿闹的。我一个平头百姓……这供货这事儿吧，我、我有点儿……” 　　对着叶蓁清澈的眼神，曹大叔最终话还只说了半句，就有点说不下去了。 　　他不说，但是叶蓁听懂了。 　　也是，刚开始大家只是萍水相逢，叶蓁也是看着他们那里的食材真的不错，才会和他们哪儿的食材基地合作的。人家一平民百姓，都惹到进了警局了，哪里还敢和自己合作下去。 　　叶蓁就笑道：“曹大叔，您不用说了，我明白了。今天我们把之前的款项结一结，我们的合作就此结束，违约金什么的也不用了，就当我害你进了警局的赔偿吧！” 　　叶蓁说的很大气。 　　曹大叔他们上次就是突然之间合同作废食材不知道卖给谁，估计这次又合同作废，损失也不会小。 　　“欸，欸，好。”曹大叔看着叶蓁仍然笑着一张脸，心里觉得更不是滋味了，自己这么突然断了小叶姑娘的食材供应，也不知道她店里的生意怎么办？但是自家老小也要生活，惹不起他们这些事。 　　咬牙，曹大叔笑道：“谢谢你了，真的，小叶姑娘，真谢谢了！” 　　叶蓁直接算了一下未结的款项，问清楚曹大叔，知道数目没错，直接支付宝打个过去，然后就目送曹大叔的身影缓缓的离开了。 　　＊＊ 　　“就这么让他走了？那你店里的食材供应怎么办？”一个女声从楼上传来。 　　“小叶老板，要是有需要的话，我可以帮你联系新的供货商。”这是一个男声。 　　叶蓁走上二楼，莫愁姐、王大少、陈子昂、季墨、严亦如，还有隔壁硬是凭着和莫愁姐的同学关系以及王大少的"兄弟情谊"硬是跑了过来的李潇，都在二楼上。刚刚说话的就是莫愁姐和王大少。 　　原来，叶蓁为了答谢大家的帮忙，除了赠送自己新酿的桑落酒之外，还准备请大家大吃一顿。 　　这不，把大家请过来，上了二楼，还没开始做饭呢！就看见曹大叔在门外走来走去，就是没有进来。 　　其实关于食材这事儿吧，叶蓁还真是不急。 　　她记得之前查到过，厨师协会有自己的食材供应网站，上面的食材都是经过专业检验的，绝对没有问题。而且还会有高级品质的食材出售。 　　只要正式成为厨师协会的成员，通过考核，就可以使用他们的食材供应网站。 　　本来叶蓁还想着，十一月通过考核之后，就和曹大叔解除合同的，现在只不过是提前了罢了。 　　而且现在不是有现成的机会嘛！ 　　金鼎饭店的老板李淮南希望通过厨艺对决压自己一头。 　　殊不知这场对决正撞上叶蓁的需要的当口儿。只要叶蓁赢过李淮南，就能直接获得二流厨师的资格，食材供应的事情也就自动解决了。 　　于是，叶蓁对着担心的看着自己的众人道：“不用担心，反正要准备厨艺对决，我正好歇业几天，等赢了，就可以直接用厨师协会的食材供应网站了。” 　　“那就好，有事记得找我帮忙啊！”王大少觉得叶蓁人不错，菜做的好，还会酿酒，可以一交，说起帮忙一点也不吝啬。 　　“哪有你帮忙的余地，不是还有我呢！”莫愁姐在之前帮助叶蓁的时候和王大少认识了，又得知王大少和李潇是"好兄弟"，就开始一直怼他。 　　李潇倒是百无聊赖的坐着，对于小叶老板的厨艺，他从来没有怀疑过，现在的他只想知道一点——什么时候可以有新菜？ 　　“老板，那我们呢？”季墨得知要歇业几天，觉得可以理解，但他们几个店员怎么安排呢？ 　　叶蓁才想起这还有店员要管，就道：“这几天，你们就放假休息，厨艺对决的那天来给我加加油就好了。对了，季墨，之前的那个预约APP怎么样了？”叶蓁又想起来一件事儿。 　　季墨道：“现在已经快完成的差不多了，等全部完成我会通知你的。” 　　叶蓁点了点头，那就没什么问题了。然后下楼，继续做菜。 　　叶蓁走后，季墨还有点担心，问道：“你们说，老板她没问题吧？哎呦！你干嘛打我？！” 　　严亦如收回敲了季墨脑袋的手，仍然带着一脸的书卷气，“居然敢怀疑老板，今天的饭你不想吃了？” 　　听听，这风轻云淡的口吻，一点都不像是威胁。 　　严亦如在店里呆的时间久了，也开始有点暴露本性。表面看来是个充满书卷气的女孩子，实际上内心是个暴力的女汉子。 　　季墨缩了缩脑袋，委屈的不说话了。 　　＊＊＊ 　　东坡肉、椒盐虾、油焖茄子、八宝豆腐、三色鱼丝、荷叶粉蒸肉、蜜汁火方…… 　　满满一桌子的菜，有荤有素，琳琅满目，都散发着食物的香味。 　　叶蓁可以自信的说，出了蛋烧麦，她所有的拿手好菜都在这里了。 　　至于为什么不做蛋烧麦。咳，叶蓁觉得30分的完成度委实有点丢人。 　　莫愁姐最爱吃东坡肉，动筷子之后，就盯着东坡肉不放，偶尔才会夹几筷子素菜。 　　王大少倒是不怎么挑食，荤素都是，但是桌上的三色鱼丝和鲫鱼豆腐汤任凭再香，他一口都没有碰，应该是个超级不喜欢吃鱼的。 　　几个店员都比较拘谨，都是桌面上靠近自己的摆着什么，就吃什么。叶蓁还没看出来他们的口味。 　　倒是陈子昂，从他平时一顿早饭就要吃四五个大肉包子就可以知道他的食量惊人。今天这么小口小口的吃，估计是刻意少吃的。叶蓁也不好多劝。 　　还有李潇，之前听说叶蓁请客，死皮赖脸的要过来蹭吃蹭喝，但是现在菜都上上来了，居然一反常态，好像没什么胃口。 　　就连莫愁都发现了，一边嘴里嚼着东坡肉，一边问道：“李潇，你病啦？居然都不吃饭。” 　　其实李潇不是没有胃口，他是一心想观察一下小叶老板有没有新的菜式。要是有道辣一点的菜，他的赌约就终于可以完成了。 　　但是很可惜，这段时间叶蓁事情不断，倒是没时间研究新菜。 　　于是李潇整个人就颓了，他这些天在群里已经被"小辣椒"压的话都说不出来了，最近都不敢在群里发话了。 　　心里还是有点不甘心，李潇问道：“小叶老板，你还没有出口味辣一点的菜吗？” 　　叶蓁还在想呢！这话不是问过好多次了吗？怎么今天又问？ 　　倒是在一个群里的王大少，一听就知道是怎么回事儿了。 　　一想到群里的那些有趣的互动，"噗呲"，王大少忍不住笑了出来，笑的差点筷子都掉地上了。 　　李潇被笑的从从脸上红到了耳朵根，有点恼羞成怒了，道：“还是不是兄弟了，有什么好笑的！” 　　可惜，这话丝毫没有威胁力度，王大少依然笑的很欢。 　　这下，大家都好奇了，这究竟是什么事儿，能让李潇的脸红成这样，让王大少笑个不停？ 　　“快说快说，到底什么事，说出来让大家都开心一下。”发话的是莫愁，作为李潇大学时期的"冤家对头"，莫愁对于能够让李潇丢脸的事情都很感兴趣。 　　李潇在一旁恶狠狠的用眼神威胁王大少：不准说出来！！！ 　　可王大少是谁啊，怎么可能接受威胁，而且李潇这个赌拖的也够久的了。本来嘛，和小叶老板说一声，一句话的事儿，偏偏他李潇就是不说，拐弯抹角的问了好几次都没结果。 　　“这事儿，要从之前的一次朋友聚会说起……老杨火锅店……小辣椒……打赌……”王大少把一个小小的赌约，说的那是起伏跌宕，也让旁边听着的众人忍俊不禁。 　　“就这么个事儿，我都说过好几次了，让他直接跟小叶老板说一声，做一个辣菜。就算小叶老板不会，凭她的手艺，临时学一个，那味道也不会差到哪里去，可他就是憋着不说。”王大少最后总结，还是帮李潇问了一句，“那个，小叶老板，你给句实话，会不会做辣味的菜，什么时候能出？” 　　叶蓁听着这个事情的始末也是笑的前俯后仰，一点都没觉得这件事自己才是关键所在。 　　闻言，想了想，道：“本来我还没有准备。但是既然都有人拿这个打赌了，这样吧，等我这次厨艺对决之后，我研究几天，直接出个辣菜。” 　　叶蓁觉得这么久相处下来，李潇也算是朋友了，不就是个赌约嘛！能帮忙的话自己当然会帮，更何况里面还涉及到了那个"小辣椒"对自己厨艺的怀疑，叶蓁觉得自己有必要证明一下自己的实力。 　　李潇听了这话，脸也不红了，心里松了一口气，这么久了，这件事终于可以了结了。对叶蓁道谢的同时，也给了王大少一个"谢谢"的眼神，他也知道，王大少是帮自己问的。 　　＊＊＊ 　　话分两头。 　　李淮南收到叶蓁应战回复的同时，李茂也把有关于两人厨艺对决的申请递交了上去。 　　一般厨艺对决的申请会在三天里予以批复，如果申请通过了，对决会在通过的第三天举行。 　　一般厨艺对决，会选择3个人作为评审，他们可以是高级别的厨师，可以是美食评论家，可以是老饕……但总之，都是对"吃"很有研究的人。 　　李茂也曾经想过，为了保证绝对的胜利，是不是可以在评委上面动一些手脚。不过很可惜，评委都是在申请通过之后，系统任意抽取的，名单也只会在对决当天公布，为的就是保证对决的公平。 　　至于对决的题目，也是三个评委在研究过两个对决选手的厨艺之后，经过讨论最终决定的。 　　李茂现在想的，就是李淮南到底是不是真的有把握赢得比赛。 　　回想到厨师协会根本没有叶蓁的资料，而叶蓁可以仅凭20岁不到的年纪把金鼎饭店的客源都抢走。 　　李茂不禁打了个哆嗦，不知道为什么，他有一种不好的预感。 第82章 卤猪耳朵 　　安静的办公室里, 一个老大爷正在办公桌前浏览电脑上出现的"厨艺对决"申请。 　　这个老大爷, 用一个词来形容，那就是——圆。 　　圆滚滚的身材, 圆乎乎肉肉的大脸，圆溜溜的有神的大眼睛, 就连耳垂都是圆圆的。 　　这个老大爷名叫袁昆, 是京城厨师协会元老级人物。 　　当年的袁昆, 也是一个有名的天才厨师, 20多岁就成为了特级厨师, 30多岁晋级成为麟级厨师。 　　本来都在向龙厨进发，后来不知道出了什么事情，消失了好几年，等他回来的时候, 就带了个儿子回来，公开宣布自己不再做菜, 反而专心培养自己的儿子去了。 　　金盆洗手不再做菜以后，袁昆也没有离开厨师这一行, 反而直接去厨师协会当了个管理人员, 偶尔做一下厨艺对决的评委, 看看华国又出了什么厨艺新秀，日子过得也是悠然自得。 　　就在刚才，袁昆看到了一个有趣的申请。申请的双方差距之大还是他平生第一次看到。 　　一方，是一名二流厨师，名字叫做李淮南。这个人袁川有点印象, 当时觉得他还算是有点天赋，没想到几年过去了，仍然是二流厨师，不知道是被什么耽搁了。 　　另一方，是个不满二十岁的小姑娘，并且从来没有参加过厨艺考核，还不是厨师协会的成员。 　　袁昆看了看，发现厨艺对决的申请竟然是李淮南提出的，心里就对这事有了不好的印象，觉得这估计又是一场以大欺小的厨艺对决。 　　本来想直接拒绝通过的。但是正巧就来了个电话。 　　袁昆接起电话。 　　“喂？袁伯伯吗？”电话的那一端是个女生在说话。 　　这个声音袁川明显很熟悉，他笑道：“莫愁，怎么有空打电话到袁伯伯这里了？你都很久没来看袁伯伯了吧？什么时候过来，袁伯伯让你博远哥做菜给你吃。” 　　“嘶——”听到博远哥做的菜，莫愁忍不住吸了吸口水，不过马上忍住了，“袁伯伯，我是有事儿找您帮忙，您怎么能这么诱惑我，我口水都要流出来了。” 　　袁昆乐呵呵的笑着：“想吃就多过来玩呗。对了，找袁伯伯什么事儿？” 　　说到正事，莫愁的声音也严肃了几分，她问道：“袁伯伯，我想问一下，你那里今天有看到一份厨艺对决的申请吗？就是一方有个小姑娘叫叶蓁的。” 　　袁昆一听这名字，耳熟啊，这不就是刚刚自己看到的那份申请嘛？！ 　　“看到了看到了，我刚刚才看见呢！”袁昆心想，莫不是那小姑娘是不愿意比的，莫愁想让我帮忙拒绝申请，就问，“是不是想让我把这申请否了？我本来就觉得不对，哪有一个二流厨师去挑战一个还没考核的厨师的。” 　　莫愁的回答出乎了袁昆的意料：“不，袁伯伯，我希望您能通过这份申请，叶蓁她绝对可以胜出！” 　　袁昆听了这话，一愣，忙问道：“你的意思是，这个不到二十多岁的小姑娘有超过二流厨师的水准？” 　　莫愁轻笑了两声，道：“我也不知道叶蓁的水平到底在什么地方，但是我保证，她的厨艺绝对超过一般的二流厨师。” 　　“那为什么一定要参加这次厨艺对决呢？”袁昆对于这场不平等厨艺对决的起因很好奇。 　　莫愁就把叶蓁的食味怎么好吃，让金鼎没了顾客。李淮南的儿子又是怎么陷害食味，闹出食物中毒事件。还有李淮南为了逼叶蓁就范，提出的厨艺对决说给了袁昆听。 　　“荒唐！”袁昆听完之后，一拍桌子，气愤难当。 　　这还是个厨师吗？客人没了，就该思考一下是不是自己的厨艺出了问题，却尽做一些歪门邪道。 　　现在居然还想利用厨师协会的厨艺对决来压迫对手，实在是可恶！ 　　袁昆回到办公桌前，找到那份申请，在后面点击了"通过"两个字，他对莫愁说道：“莫愁丫头，你放心，申请我已经通过了，但是这场对决我一定会看着，绝对不会有什么小动作。” 　　说完，袁昆挂上了电话。他又重新点击，进入一个网页，在厨艺对决的评委的三个空格里面，其中一个填上了自己的名字—— 　　身为厨师协会的元老，荣誉会员，他有权利成为一场厨艺对决的评委。 　　叶蓁吗？ 　　袁昆仔细的回想记忆力或是兴盛或是衰落的厨艺家族中，有哪家是姓叶的，最后搜索无果。但是袁川对于叶蓁的厨艺却是越发的感兴趣了。 　　＊＊＊ 　　厨艺对决的申请通过之后，会自动给参加对决的双方发短信，通知对决的时间地点。 　　收到短信的时候，李淮南还在警察局。 　　没错，在莫愁把证据递交给警方之后，李天明同学已经被正式拘留了。 　　同时，叶蓁也委托了律师，正式提起诉讼。 　　李淮南可能也没有想到叶蓁他们的行动速度会这么快，只能跟着一起到警局。 　　“爸，你要救我，我不想待在这里，我不要坐牢！”和李淮南相似的面孔上，充满了惊慌失措，李天明是真的害怕了，他从未想过自己的小动作会引起这么大的事情，让自己有深陷牢狱的威胁。 　　“天明，你放心，爸爸一定会救你出去。”李淮南抓着李天明的手，保证道。 　　“好，爸，你要快一点，再待在这里我就要疯了！”李天明的面容都有点扭曲了，可见待在看守所里给了他很大的心里压力。 　　自从妻子过世之后，李淮南就带着李天明父子两人相依为命，这也是李天明在外面很混回到家里却异常听话的原因。而李淮南，其实他心里对于李天明的内外两种性格应该是有所察觉的，但是，因为对于儿子的溺爱，他没有管，这一切都是他的问题。 　　所以，他一定要把儿子救出来，绝对不能让儿子坐牢。 　　…… 　　另一边，叶蓁同样收到了短信通知。 　　确认了要进行厨艺对决的叶蓁把手机一扔，就没有再管这件事，反正只等对决那天去做菜不就行了。 　　悠哉悠哉的叶蓁不知道，如果不是莫愁姐事先帮自己打了一声招呼，这个厨艺对决连申请都不一定申请的下来。 　　正好这几天，松花酒酿造了差不多了，也不知道唐奶奶的风湿怎么样了，叶蓁就想着，择日不如撞日，带着松花酒去拜访一下唐老。 　　叶蓁到达唐老家门口的时候，就听到了里面传来了阵阵欢声笑语。 　　叶蓁朝门里望了望，里面一对中年夫妻还有一个和自己差不多大的小姑娘正围着坐在院子里的唐奶奶说笑。 　　额(⊙o⊙)……貌似自己来的不是时候？ 　　叶蓁觉得这估计是唐老的儿子儿媳还有孙女。他们一家人其乐融融的聚在一起，自己就这么进去打扰好像不太好。叶蓁手里拿着一坛松花酒，走也不是，不走也不是。 　　“叶丫头？你来了，怎么不进去？”身后传来了唐老的声音。 　　叶蓁回过头，就看见唐老，穿着一身的唐装，手里拎着一袋……猪耳朵？奇怪的看着自己。 　　里面，正在说笑的一家人也被唐老的大嗓门给吸引了过来。 　　唐奶奶一眼就看见了叶蓁，高兴的招呼她过来：“叶丫头，怎么好久都没来了？要不是老婆子风湿犯了，我就主动去找你了。快过来。” 　　得儿，现在估计也走不了了。 　　叶蓁顺势就跟着唐老走了进去。 　　一进门，叶蓁把酒坛子放到了紫藤花架下面的桌子上，道：“唐老，幸不辱命，这是我新酿的松花酒，对风湿有很好的效果。” 　　“哎呦，就盼着你这坛酒呢！”唐老一听，眼睛就亮了，直盯着桌上的酒坛子，仿佛里面是有什么奇珍异宝。 　　反倒是唐奶奶很淡定，拉过叶蓁的手道：“叶丫头，真是辛苦你了。之前你酿的酒啊，我喝着都很好，往年这个时候膝盖疼的都弯不过来了，没想到今年还能在院子里每天逛逛。” 　　“没错，全靠叶丫头。”唐老听了也结果话茬，“我之前就说是你的酒好，偏偏我这儿子还不相信，我就专门拿去机构里检查，那一堆数据什么的我也看不懂，反正结果就是特别好，对身体很有益处。” 　　唐老说起这话的时候，又想起儿子之前的反驳，不禁瞪了他一眼。 　　唐毅一脸的尴尬，他也不知道这酒的效果这么好啊。而且之前他又不认识叶蓁，心里有所怀疑不才是正常的吗？ 　　到底是个成功的商人，唐毅也就尴尬了一下，马上就恢复过来，对着叶蓁说道：“叶蓁，多谢你对我们家的帮助，我唐毅在商场上还说得上几句话，以后你有什么事，我一定帮忙。” 　　“去去去，就你能耐。”刚说完，唐毅就被站在一旁的妻子推到一边。唐毅的妻子叫做徐清，两个人是一起创业的。 　　徐清拉着女儿唐糖走上来，拉过叶蓁的手，“原来你就是叶蓁啊，公公婆婆经常提起你，你酿的那个酒啊，可真是神了，这样，今天我下厨，留下来我们一起吃饭，也算作对你的感谢。” 　　唐糖平时能说会道，这个时候反而话少了，就躲在她妈妈的身后，好奇的看着叶蓁——原来这就是传说中的叶蓁啊！ 　　叶蓁还没来得及回应，唐老立马就拍了怕大腿：“这话说的好，唐毅，你去帮你媳妇儿一起做饭去。” 　　指挥完自己儿子，唐老又转头对叶蓁道：“叶丫头，我告诉你，你今天还真是遇上了，看到我手里的东西了吗？” 　　唐老提了提手里的猪耳朵，道：“这是我们这片儿人才知道的，拐角的那家店里卖的猪耳朵，那是特别的好吃。在我眼里，跟你的小笼包子有的一拼。” 　　叶蓁本来是不信的，但是唐老最后加的那句话却让叶蓁起了好奇心。 　　唐老对于小笼包子的热爱那是有目共睹的，叶蓁亲手做的小笼包子已经是蓝色级别，完成度都有80分了。能和小笼包子一拼的猪耳朵，那也肯定是蓝色品质的菜了？ 　　叶蓁觉得自己有必要留下来尝尝。 　　…… 　　一顿饭，宾主尽欢。 　　徐姨的手艺确实不错，虽然比不上专业的厨师，但是她做的菜里，都带着一种暖暖的家的味道。 　　至于唐叔所谓的帮忙，咳，叶蓁觉得估计是拖了不少的后腿。 　　让叶蓁感到惊讶的是，唐老带回来的卤猪耳朵居然真的到达了蓝色品质。 　　卤汁卤的很到位，猪耳朵呈现漂亮的棕红色，还有些发亮。 　　咬一口，猪耳朵特有的胶质口感，细腻而不油腻。 　　咬到猪耳朵的软骨，"嘎嘣"一下，就咬断了，再嚼上几下，特有的脆感会让人欲罢不能。 　　应该是使用了独家的卤料配方，口感很独特，鲜香不腻，还略微带了一丝辣味。这一丝辣味不禁没有破坏猪耳朵的鲜香，反而刺激了舌头，让舌头进一步感受到卤味的香儿不腻，鲜中带甜。 　　只不过，猪耳朵是下酒的好菜，唐老在吃的时候还一个劲儿的可惜，不能和叶蓁一起喝几杯。被一旁喝着松花酒的唐奶奶掐了好几下—— 　　让个小姑娘陪你喝酒，脑子糊涂了吧？！ 　　一直等到回到单身公寓，叶蓁都在试图想要还原猪耳朵的卤料配方，草果、花椒、甘草、桂皮、茴香、八角、黄酒、冰糖…… 　　叶蓁的舌头可以品出其中大部分的材料，却没有办法分辨出每种材料的比例。 　　直到睡觉之前，叶蓁还在想着卤料的配方。 　　但是进入梦乡之后，叶蓁就没有机会再想这些了，因为，她的"民国宴"第二道菜，正缓缓的展现在她的眼前。 第83章 少帅坛子肉 　　梦中, 仍然是一片民国风景。 　　不远处, 走来挽着隔壁的一男一女。 　　男的穿着军官的衣服，英姿勃发；女的穿的是绣着暗纹的浅色旗袍, 妩媚动人。 　　等那两个人再走近一些，叶蓁才发现, 好像有点眼熟哈？ 　　这不是自己之前在网上搜索民国宴的时候看到的民国四大美男子之一的张学良和他的红颜知己赵四小姐吗？！ 　　叶蓁心中暗暗有了计较, 今天的这一道民国菜估计会和这两个人有关吧？心里已经不由的开始回忆起了之前查到过的资料。 　　思考的功夫, 一男一女已经略过叶蓁, 走进了叶蓁旁边的一家餐馆。 　　叶蓁抬头一看, 上面的招牌写着"江苏酒家”。 　　哦！叶蓁记起来了，也猜到了。 　　如果没有猜错的话，今天的"民国菜"应该叫做"少帅坛子肉"。 　　叶蓁跟着进入了"江苏酒家"，然后寻找到了厨房的位置, 一进去，目光就不由的被其中一个厨师的动作所吸引。 　　看见案板上的五花肉, 以及旁边放着的紫砂坛，叶蓁就了然了。之前猜的没错, 一定是"少帅坛子肉"！ 　　话说, 这道菜品名字中的"少帅"就取自张学良, 其中还有一段有关于风花雪月的浪漫故事。 　　有一次，当时的少帅张学良应邀参加民商卞福孙的家宴。席间珍馐美馔琳琅满目，让人应接不暇。但是其中只有一道紫砂小坛所盛的红烧肉，让少帅情有独钟。 　　张学良连吃三块，欲罢不能, 赞曰：“看似无甚奇特，食之不同凡响，妙哉，妙哉！” 　　回到家中数日仍在不断回味。赵四小姐得知以后，就借着少帅张学良的名义，偷偷请那位厨师前来府里再做一次。 　　厨师做菜的时候，赵四小姐在旁边偷偷将做法默背于心。后来，经过数月的练习，在少帅的生日宴上，赵四小姐瞒着少帅，独自下厨，开席之后才端上这道她自己亲手做的坛子肉，既让自己的心上人啧啧称奇，大呼过瘾，又让满堂佳客为这对璧人的恩爱称羡不已。就这样，这道菜被后人们唤作“少帅坛子肉”。 　　赵四小姐的"少帅坛子肉"做的怎么样暂且不说，叶蓁现在正目不转睛的看着"最正宗"的"少帅坛子肉"的做法。 　　那个厨师先把猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟，然后捞出。 　　只见刀影阵阵，猪肉就被切成大约7厘米见方的小块，鸡肉同样切块。先放到一旁。 　　然后取鸡蛋煮熟，去壳，在鸡蛋的边上划上几刀，裹上细干豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼等干货浸水涨发后洗净待用。 　　材料都准备好了，厨师拿起之前就放在旁边的紫砂小坛，先在坛子底部垫放猪骨，然后将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内。 　　加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜、葱胡椒、口蘑，并掺入鲜汤，最后放入一个密封好的纱布做的酱料包，然后用纸封严坛口，就将坛子置于灶火上烧。 　　一边看着灶火，叶蓁还听见厨师的喃喃自语：“还是差了点味道，如果用谷糠来烧，香味应该会更好。” 　　叶蓁默默的记下了这一点，然后开始想着，之前放入的那个酱料包里面是什么呢？ 　　仿佛是在回答她的疑惑，脑海里响起了一道声音，这道声音和这个厨师的声音一模一样：“八角二钱，桂皮五片，茴香8颗……” 　　这是这个厨师的独家酱料配方！ 　　不知过了多久，坛子肉做好了。厨师把紫砂坛子从灶头上搬下来，打开盖子，把酱料包和装着葱姜的纱布包拿出。 　　叶蓁趁机凑近看了看，丰腴肥糯的肉质，红润透亮的色泽。又闻了闻，鲜香浓厚的味道，好想吃一口！~~ 　　很可惜，这是梦境，没有人顾及到叶蓁的渴望。厨师直接叫来了端菜的服务员，把那一紫砂坛子的肉都搬走了。 　　那都是肉啊肉啊肉啊！！！叶蓁在梦中都忍不住想吃的欲望，不停的吞着口水。 　　等一觉醒来，叶蓁看着有点湿润的枕头，默默的磨了磨牙，什么厨艺对决的都先放一边去，这道菜非得先吃到不可！ 　　叶蓁开启了超级模式，因为材料的限制，每天都沉浸在梦境空间练习这道"少帅坛子肉"。 　　＊＊ 　　三天后。 　　紫金大酒店的宴会厅。 　　所有的装饰布置都一一撤去，留下两个专门的厨师专用的灶台，以及一旁的属于评委的座位。 　　厨艺对决是允许观众观看的，但是像叶蓁这样名不见经传以及李淮南这样一抓一大把的二流厨师的对决显然还无法吸引大众的目光。 　　于是，来的观众也就是双方的亲友团，以及一些无所事事才来看看的观众。 　　李淮南这边，他的儿子李天明暂时被保释出来了，现在正用怨毒的目光看着叶蓁这边。李茂也作为亲友坐在观众席里。其余的一些中年男女，估计是朋友一类。 　　而叶蓁这边，除了莫愁姐、王大少、李潇以及叶蓁的三个店员，莫海、林飞、温茜、李英兰、庄敏敏都过来了。 　　叶蓁看到他们来的时候还吓了一跳——今天不是有课的么？他们怎么都过来了？ 　　事实上，还是莫愁在和莫海聊天的时候提到了一句。莫海知道叶蓁居然要厨艺对决，这么有趣的事情怎么能不分享给小伙伴们呢？于是大嘴巴一说，所有人都知道了。 　　为了专门来给叶蓁加油，他们还逃了今天的专业课呢！不过，嘛，没有逃课的大学生活也是不完整的，对吧！ 　　观众席上。 　　快开始了快开始了，我好像有点紧张。 　　没想到蓁蓁换上专业的厨师服还挺有范儿的嘛！ 　　你们说……叶蓁她会赢吗？ 　　以我多年混迹美食圈的经验来看，这事儿吧，有点悬。莫海摆出一副专业人士的架势，分析道：，“你看，虽然说李淮南只是个二流厨师，但毕竟也是成名多年，要说手里没两下绝活，你会相信吗？再看叶蓁，她属于异军突起型，现在还没有成名，从来没有参加过厨师等级考核，也没有在厨艺上和别人比拼过，就算是超级天才，也不可能凭借一两年的学厨经验战胜别人二三十年的学厨经验吧？” 　　莫海还在为自己的专业性蜜汁骄傲，下一秒就被自家姐姐莫愁"嘭"的一拳打在脑袋上。 　　“不懂就别乱分析，不要扰乱军心。”莫愁收回拳头，淡淡的说。 　　其他的几个人内心都暗自叫好，莫海这家伙，都忘了自己是哪一队的了吧？！就该多打两下！ 　　莫海委屈的捂着脑袋，嘟哝道：“我是按照实际情况分析，你以为我不想叶蓁赢吗？而且你看，李淮南那边精神饱满，气势十足。而叶蓁这边，她昨天干什么去了，困得都要打哈切了？！” 　　说到这里，大家这才注意到叶蓁的情况有点不对啊！ 　　平常见到叶蓁做菜，都是精神十足，游刃有余。可是今天不知道怎么了，在台上才站了没多久，叶蓁就一个接着一个的打哈切，叶蓁她，没问题吧？ 　　几个人担心的看着叶蓁的方向。 　　其实叶蓁没什么问题，主要是这三天里，一直沉浸在少帅坛子肉的做法里，不断地联系，精神有一些疲惫。 　　如果不是知道今天是厨艺对决的日子，特地设置好了提醒的铃声，叶蓁差点就忘了。 　　现在，叶蓁一边打着哈切，一边在盼望着对决快点开始。 　　如果说三天前的叶蓁有着胜利的信心，那么今天的叶蓁觉得自己有碾压的实力！ 　　叶蓁：……我已经不是三天前的那个我了！ 　　…… 　　“现场的各位朋友们，大家好！欢迎大家观看此次的厨艺对决，现在，先让我为大家介绍一下对决的双方——” 　　虽然没有多少人看，厨师协会还是请了专业的支持人来主持这场厨艺对决，女主持人长得倒是挺漂亮，声音轻柔： 　　“接下来，是我们现场的三位评审老师。” 　　台下的观众都开始自发性的鼓掌，欢迎主持人介绍的第一位评审——厨师协会的元老级人物，袁昆。 　　叶蓁的亲友团们也跟着鼓掌，其余的几个同学倒还是有点茫然，莫海是认识袁昆的，他悄悄凑到莫愁姐的旁边：“姐，袁伯伯怎么会过来？” 　　莫愁递给了莫海一个"你自己领会"的表情，莫海恍然大悟，“哦！你拜托袁伯伯的……” 　　台上的女主持还在继续介绍，“接下来这两位，是我们紫金大饭店的行政总厨，周凌先生。以及，《美食周刊》的特约美食评论员，楚峰先生。” 　　台下的掌声又响起来了。虽然可能不认识台上的评委，但是紫金大饭店和《美食周刊》可是大家都知道的。 　　“哇塞，居然有美食周刊的特约评论员。” 　　“紫金大饭店的行政总厨，他的厨艺等级估计已经超过特级厨师，达到麟级了吧？” 　　台下，有对美食圈比较了解的人开始议论纷纷。 　　叶蓁的朋友和店员们听着，渐渐有些明白了，叶蓁的这次厨艺对决，评委们貌似有点不一般啊！ 　　台上，叶蓁对于台下的议论一无所知。 　　李淮南一开始也被这堪称豪华的评委团惊到了，但是下一刻他就平静下来了——注定会赢的比赛，评委是谁又有什么重要的呢？ 　　李淮南看着对面还在打哈切的叶蓁，特意走到她的面前，说道：“我本来不想这么做的。” 　　“嗯？”叶蓁还比较迷茫，眼前这个人就是要和自己对决的李淮南吧，他说的什么意思？ 　　看着叶蓁一脸无辜的表情，李淮南却更加生气，就是这个人，不仅害得自家餐馆没了生意，还强硬的把自己的儿子告上了法庭，让他可能要遭受牢狱之灾。 　　李淮南握了握拳头，还想说些什么，但是被女主持人的声音阻止了，“两位选手请各就各位，现在，将由我们的袁昆先生公布对决的主题。” 　　李淮南再次看了一眼叶蓁，双手狠狠的握了握，回到自己的灶台前，站定。他要用自己的厨艺击败对方，并以此得到救儿子出来的机会。 　　叶蓁无所谓的走到自己的灶台钱。表面的无所谓下面，叶蓁其实已经蓄势待发了，三天的练习，自己的各项厨技也有了更好的提升，叶蓁相信，自己能赢，哦不对！是碾压。 　　“两位选手，经过我们三位评委的讨论，最后一致决定，对决的题目是——肉！”袁昆慢条斯理的说出了这个字。 　　没错，就是肉。据三位评委对双方资料的研究，李淮南擅长做鸡肉料理，而叶蓁最出名的一道菜是东坡肉，讨论之后，评委们决定就取一个"肉"字，菜色由双方自行决定。 　　李淮南笑了，他隐藏已久的特级食谱就是一道肉料理。虽然以他现在一流厨师的实力，还不能够完美的展现，但是要对付对面的小姑娘，足够了。 　　叶蓁也笑了，本来研究了三天只是因为这道新菜实在是让叶蓁好奇，没想到，才刚刚还原出一部分，今天就能用上了。这三天的研究，还真是没有白费啊！ 　　“现在，我宣布，厨艺对决，正式开始。” 　　女主持人的话音刚落，叶蓁和李淮南同时动了，他们向着各自旁边站着的专门为他们准备比赛食材的工作人员开始迅速的报出自己所需要的食材。 　　紫金大饭店是京城最有名的饭店之一，并且厨艺对决是由厨师协会举办的，拥有最全面的供货渠道。 　　短短十分钟之后，两方的食材已经备齐了。 　　叶蓁向对面瞄了一眼，李淮南提起一只已经经过拔毛处理的鸡，看来是要做鸡肉料理。 　　李淮南也看了叶蓁这边，发现叶蓁准备的是五花肉。轻轻的嗤笑了一声，既然决定了厨艺对决，他李淮南又怎么不会先查一下呢。他看叶蓁准备了五花肉，下意识的就认为叶蓁会做东坡肉。 　　不过，这是赢不过我的。李淮南自信的想。 第84章 凤炖牡丹 　　台下, 厨艺对决正式开始之后, 所有人都尽量的保持安静，眼睛盯着台上双方的动作, 怕打扰了他们的动作。 　　“喂，你这么会吃, 知道李淮南那边做的是什么菜吗？”温茜小声的问着莫海。 　　莫海也是一头雾水, 要说熟, 他对京城的大小菜馆都很熟, 但是李淮南那边, 现在只看得见他拿出了鸡，这么可能就知道他要做什么。 　　莫海摇了摇头：“我也不清楚。不过叶蓁在做什么？看她准备的材料，怎么和以前做东坡肉的时候有点不一样？” 　　显然，莫海也下意识的以为叶蓁要做东坡肉了。 　　没有人会想到, 叶蓁居然会用一道才学会三天的才作为比赛的菜品。 　　李淮南把已经经过拔毛和清除内脏处理的鸡先放进了装了冷水的锅里，开始煮, 等冷水烧开后再把鸡取出。 　　然后再取一只锅，把猪肚洗净, 放在汤锅中煮至四成熟后再捞出。 　　在鸡和猪肚都煮的差不多了以后, 把两样食材都放入一个锅中, 继续炖煮，并且不断的撇去浮沫。 　　再次煮开后，转用小火开始炖煮。 　　因为前面的工序比较简单，炖煮最需要的是耐心，李淮南在炖煮的同时还有闲心看叶蓁在做什么。 　　这一看, 倒是看出了点问题。 　　他发现，叶蓁准备的食材里，除了猪肉，还有鸡肉！这可不是要做东坡肉的样子啊？！莫名的，李淮南的眼皮跳了跳。 　　叶蓁把猪肉、鸡肉、猪骨依次放入沸水锅中，煮几分钟后捞出，把猪五花肉切成一个个整齐的小方块，鸡肉同样切块。 　　取鸡蛋，放入水中煮熟，去壳，然后裹上细干豆粉，放入加了猪油的锅里炸，炸成黄色就可以捞出。 　　同时把冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼等干货在浸水涨发后洗净切好。 　　前期工作，没有出错，完美！叶蓁呼出一口气，抬头，却发现了对手的目光。 　　看到对手准备的是鸡和猪肚之后，叶蓁在脑海里开始回忆，无果。然后悄悄的打开系统询问：“系统，你知道对面做的是什么菜吗？” 　　系统不知道叶蓁是在侦查敌情，只是忠实的汇报自己的检测结果：“滴。据已有食材分析，对方正在做徽菜中的经典名菜，凤炖牡丹。” 　　原来是凤炖牡丹啊！ 　　叶蓁看着李淮南打开炖锅，应该是已经炖的差不多了，然后在锅里加入了放精盐、姜、冰糖、火腿还有一些香料，然后继续盖上锅盖细炖。 　　距离这么远，也不知道具体的调料配方是什么。 　　叶蓁低下头，继续手上的工作。在紫砂小坛内的底部先垫放猪骨，然后将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜、葱胡椒、口蘑，并掺入鲜汤。 　　然后用湿润的厨房纸封严坛口，将坛置于燥火上煨。 　　做"少帅坛子肉"，选取的坛子也是有讲究的。就像做佛跳墙，最好用陈年的酒坛子一样，坛子肉最好用宜兴紫砂的坛子。 　　叶蓁手里的紫砂坛子，还是三天前为了研究少帅坛子肉的做法特地在系统兑换的绿色厨具呢！ 　　除此之外，叶蓁把飞雁刀和面点棍都带来了，可以说是全副武装。 　　现在，就只剩下等了。只要火候一到，这份"少帅坛子肉"就可以完工了。 　　＊＊＊ 　　食物的香气，渐渐的扩散开来。 　　飘到了观众席众人的鼻尖，他们用力的吸了吸鼻子，鸡肉、猪肉，还有其他各种食材的香味随着炖煮的时间，越来越多。 　　“咕噜，咕噜”一个，两个，越来越多的观众下意识的捂住了自己的肚子，在香味的刺激下，他们感觉到了饥饿。 　　紫金大饭店的服务生们适时的端上了一些点心，用以填饱观众们饥饿的胃。 　　“哎哟我去，这味道太香了。”王大少完全没有在金碧辉煌的宴会厅里吃东西的不适应，看到服务员端着点心上来了，就直接拿起一块点心吃了起来。 　　“就是，我饿的胃都开始抽搐了。还好这家饭店有眼色，一看大家饿了就上点心。”李潇也赶紧拿了一块塞进嘴里。 　　李英兰在座位上做的板正，笔挺笔挺的，她还不习惯在不是饭点的时候吃东西。即使她也有点饿，并且被香味诱惑的开始吞咽口水，她也忍住了，不准备吃。 　　温茜和庄敏敏保持着淑女的风度，拿起点心，小口小口的吃着。 　　莫愁一反刚刚对叶蓁的关心，不停的吞咽口水，嘴里咬牙切齿的说着：“叶蓁这个家伙，亏我这么认真的帮她，居然藏了一手，有这么香的肉也不做给我尝尝。等对决结束了，看我不……” 　　话虽然没有说完，但是里面的含义听得旁边的莫海和林飞冷汗直流，默默祈祷叶蓁灵醒一点，等一下不要惹毛了莫愁姐。 　　“额……我觉得老板可能觉得这是半成品，不好直接拿出来卖。”陈子昂替叶蓁解释道。 　　“什么意思？”莫愁转头问道。 　　“之前老板曾经让我试过一道菜，至今还没有出现在食味的菜谱上。”陈子昂回忆起那天蛋烧麦的味道，“我觉得味道已经很好了，但是老板说了，还不够。所以我觉得，老板现在做的这道菜应该是一样的。” 　　“你的意思是……叶蓁还有另外一道菜没有给我吃过？”莫愁的关注点明显的偏移到了另外一个地方。她的声音很轻，但让人感觉毛毛的。 　　林飞＆莫海：……谁来救救我们！抱着对方瑟瑟发抖中…… 　　隐约感觉自己说错了什么，陈子昂憨笑了两声，不敢再多说话了。 　　“哼！╭(╯^╰)╮”莫愁冷哼一声，把头转了回去，专注的看着台上。算是暂时放过了这件事。 　　“呼……”旁边的几个人这才共同的松了口气，终于活过来了。 　　＊ 　　估摸着时间，感觉差不多了。 　　李淮南掀开锅盖，一股白烟冲了出来，模糊了观众席上观众们的视线。 　　鸡、肚已经炖至九成烂，李淮南将鸡、肚捞出。现在，才是表演技术的时候！ 　　手里的小型剔骨刀灵巧的动了起来，左边一划右边一拐，几番划动之后，只见李淮南轻轻的、小心的从内部把鸡的硬骨抽了出来—— 　　但是鸡的外皮一点也没有破损！ 　　评委席上，楚峰微微点头，觉得这个厨师的刀功确实不错，他对旁边的袁昆道：“看来这个李淮南的功夫还出错啊，应该不止是二流厨师吧？” 　　另一边的周凌却不这么认为，“估计也就专门练了这一道菜，不然也不会这么多年还卡在二流厨师，不敢参加一流厨师的考核。” 　　再看向李淮南，他已经把剔去硬骨的鸡放进了烫完，鸡头朝向碗的中心。 　　然后用带着手套的手把猪肚拿了出来，另外选了一把菜刀，左手按住猪肚，右手执刀，飞快的切了起来。 　　所谓"内行看门道，外行看热闹"，李淮南的这一手刀功，立刻引起了观众们的注意，下面传来了阵阵惊呼。 　　但是评委席上的三个评委却注意到，李淮南的刀虽然很快，但是却把猪肚都切成了大小、宽度相同的长条，这一手刀功，确实是值得认可的。 　　将切好的猪肚条放在汤碗的另一边，摆成“牡丹花”形状，中间放火腿片作花蕊。 　　然后将原汁倒入盛有鸡、肚的汤碗中。 　　最后，加葱结，把汤碗上笼蒸5 分钟左右取出即可。 　　李淮南把汤碗取了出来，他的"凤炖牡丹"完成了，这是迄今为止他做的最好的一次。 　　抬头看向对面，叶蓁正在揭开厨房纸，把装姜、葱、口蘑的口袋取出，看来也正好完工了。 　　两人对视了一眼，同时端着自己的菜品往评委席走去。 　　李淮南仗着自己比叶蓁腿长，先一步到达评委洗，放下了菜品。 　　这就表示评委们需要先品尝他的菜。 　　比赛的时候，先吃和后吃也是有很大影响的。 　　比如两个人比赛，如果先上菜的人用了一道重口味的料理，而后上菜的人是一道清淡的料理。这样，评委吃了重口味的菜品后，再吃清淡的料理，会觉得寡淡无味。 　　不过这一点在绝对的实力对比之下，影响到不是很大。叶蓁相信，凭借今天达到50分的紫色菜品"少帅坛子肉"，绝对能够一举获胜。 　　现在的话，叶蓁看了一眼自己特地盖上盖子，封存了所有香味的紫砂坛子，露出了微笑。还是先看看对手的菜品吧！ 　　“请各位评审品尝，我精心制作的——凤炖牡丹！”李淮南一边说着，一边揭开了碗上的盖子。 　　观众席上的众人都不约而同的伸长了脖子，想看看这道菜具体的样子。 　　这道"凤炖牡丹"无疑是漂亮的。 　　洁白的汤碗里，一只经过炖煮的已经酥烂的鸡却仍然保持着完整，鸡头朝向汤碗的中间。 　　那里，正好是一朵用猪肚丝和火腿堆叠出来的惟妙惟肖的牡丹花。 　　“好漂亮啊。” 　　“这种菜品，难得一见。” 　　评委们的脸上难掩赞赏之色，台下的观众们偷偷的发出赞美声，李淮南听到了，身体越发的挺直，现在的他自信已经到达了顶点。 　　评委们自发的动手，取了小碗，盛了点汤汁，夹取了鸡肉、猪肚丝以及火腿肉，保证每一种食材的味道都能够品尝到。 　　“唔，这个味道……”周凌先喝了一口汤，呈现奶白色的汤味道醇厚的让他瞬间瞪大了眼睛，“好鲜香的味道，你加了什么佐料？” 　　周凌看向李淮南。 　　“没错，为什么会有这么鲜的味道？”楚峰接着问道，他尝了一块鸡肉，完全已经酥烂，里面还吸附着不少汤汁，进入嘴里，入口即化，鲜香嫩滑。 　　李淮南微微一笑，道：“我没有加任何特殊的佐料，甚至连味精都没放，这道汤品，完全靠的是炖煮，讲究原汁原味。” 　　周凌和楚峰暗自点头。 　　袁昆首先尝的却是猪肚，众所周知，猪肚带有浓重的腥味，是很难完全去除的，袁昆首先品尝猪肚，就是想看看这道"凤炖牡丹"中最重要的一点——去除腥味有没有做好。 　　一入口，袁昆是惊讶的。他因为从莫愁那里知道了事情的始末，其实一开始就对李淮南有了不太好的印象。 　　但是这道"凤炖牡丹"，无疑是成功的。就连平时腥味很重的猪肚，也吃不出一丝的腥气，反而味道软烂而醇香。 　　这样一道菜，袁昆无法违心的说不好吃。可以说，凭借这道菜，李淮南是具备了一流厨师的水准的。 　　但是这么一来，袁昆担心的看向另一边还在等待的小姑娘，这个名叫叶蓁的姑娘，就有点危险了。 　　台下。 　　一直注意着袁昆神色变化的莫愁眼神变了变，轻声说了句：“评委们都很满意。叶蓁，好像有点危险了。” 　　旁边几个人原来悠闲的神色一下子变了，眼神都看向仍然显得一点都不紧张的少女。 　　叶蓁，你要加油啊！ 第85章 碾压 　　观众席上。 　　李天明看见台上评委的表情, 自觉自家父亲已经胜券在握, 脸上便显露出来。 　　他看了一眼叶蓁的亲友团那边，一个个都面带忧色, 不由的露出嘲讽的表情：就凭一个小姑娘，也想赢过我爸？！ 　　又看了眼台上的叶蓁, 仍然是一副云淡风轻的样子, 甚至还趁着转头的功夫, 又偷偷打了个哈欠。这简直就是不把自己父亲当回事儿！！！ 　　李天明又想到就是因为叶蓁的不依不饶, 害得自己被警察局抓了进去, 吃了这么多苦，心里的怨恨就更深了。如果眼神可以杀人，估计叶蓁都快被李天明千刀万剐了。 　　台上。 　　叶蓁看见三个评委还在慢条斯理的品尝着“凤炖牡丹”，表情上看起来也很沉醉, 不由的有些好奇。 　　“系统，评价一下这道凤炖牡丹的品级和完成度。” 　　叶蓁表示自己等不及了, 想要先看看对手的菜到底怎么样。 　　滴。 　　【系统】：凤炖牡丹，徽菜经典菜品, 蓝色品级, 完成度75。 　　叶蓁一惊。 　　哦哟, 还不错嘛！ 　　蓝色品级的菜品能达到75的完成度，看来这个李淮南确实藏了一手，估计已经是一流厨师了。 　　叶蓁暗自庆幸。 　　幸好自己把最高品级的菜品拿了出来，从菜品品质上就可以碾压对方。 　　否则的话，如果拿了自己其他的蓝色菜品参加对决, 虽然自己基本能达到85分上下的完成度最后也能获胜，但是自己想要的碾压效果可说不定就没了。 　　万一再来一个舌头不太灵敏的评审，都是蓝色菜品，75分和85分吃不出来可不就要遭了。 　　叶蓁拍了拍自己的胸口，暗道：万幸正好学了新菜，想拿出来秀一秀，我简直不能再聪明了！ 　　叶蓁：……忍不住想给自己一个大拇指！ 　　这时，李淮南打断了叶蓁的思路。 　　本来吧，吃的享受的评委们正在细问李淮南的菜品。 　　紫金大饭店的行政总厨周凌冷不丁的问了一句：“李主厨，如果我没有猜错的话，凭这道菜，你应该已经有了一流厨师的水准吧！” 　　李淮南矜持的笑了，自从决定拿出这道菜，他就知道隐瞒不了这个秘密，他道：“没错，我已经有了一流厨师的厨艺水平，这道菜是我精心专研，为了冲击特级厨师门槛而学的。” 　　话音刚落，这几句话通过评委席上的话筒传遍全场，引起一片哗然。 　　叶蓁的亲友这边，不禁咬了咬牙，李淮南这个老匹夫！不仅以大欺小和叶蓁厨艺对决，居然还隐藏了自己真实的厨艺等级，太卑鄙了！ 　　而李天明这边，他已经高兴的鼻涕冒泡了，笑的整张脸都有些扭曲了。旁边的李茂听了也很高兴，这场厨艺对决，应该是稳了！不过李茂心里也有点不舒服，自己为李淮南父子这么劳心劳力，最后李淮南明明有后手却什么都没跟自己说。 　　其他的有几个保持中立，只是单纯的来看比赛的观众也是惊讶了，本来觉得一个二流厨师对战一个名不见经传的小姑娘已经够奇怪了，没想到临到最后，这居然不是个二流厨师而是个一流厨师？！心下对叶蓁这一方也有点同情：小姑娘估计是要被坑了。 　　李淮南看着观众的震惊，评委的赞赏，心中可以说是志得意满，他申请这次厨艺对决，除了要对付叶蓁，救出自己儿子之外，也希望借此向厨艺界证明自己的实力。 　　但是李淮南回过头来，却发现自己的对手叶蓁，居然还在……发呆？！ 　　他心中不悦，不由走到叶蓁的面前：“小叶姑娘，本来我也不想这么做，毕竟我和你的对决也算是以大欺小，但是我不得不这么做，我希望在我赢得比赛之后，你能答应我一个要求，那就是放弃起诉我的儿子天明，给他一个机会。” 　　听听这话说的。 　　多么的充满了父爱，多么的无可奈何。 　　叶蓁回过神来，就看到李淮南在用自己刷存在感，听他的意思，这是觉得他赢定了？ 　　叶蓁不由玩味的笑了笑：“你确定，如果你赢了，就要我放你儿子一马？” 　　“是的，其他我什么都不需要，我还可以给你一定的补偿。”李淮南说的大义凛然，在他看来，叶蓁心里已经露怯了。 　　“那你要是输了呢？”叶蓁拖长了声音，问道。 　　“如果我输了，当然就随小叶姑娘怎么做了。”李淮南完全不觉得自己会输。 　　“好！那就这么定了。”叶蓁一把把托盘放到了评委席上。 　　“请几位评审品尝我的新菜品——少帅坛子肉。”一边说着，一边掀开了托盘上的盖子。 　　李淮南的笑脸瞬间就僵在了脸上。 　　说也奇怪。 　　本来盖子盖着，之前炖煮的时候散发出来的食物的香味仿佛都已经消失了。 　　没想到叶蓁这一掀开，如雾状的香气，就直接飘散开来。 　　肉眼可见的，就是叶蓁打开盖子的同时，一股白烟冲了出来。 　　然后，在场的所有人，都开始闻到一股浓重的香味。 　　“这是什么味道？” 　　“好香啊，都是肉的味道。” 　　“为什么我感觉自己闻到了家乡的味道？” 　　…… 　　这股香味，不像半遮半掩的闺阁女子，也不像清朗俊秀的如玉书生，仿佛像一个驰骋疆场的将军，带着一把□□，直直的通过鼻子，刺入在场所有人的心脏。 　　“这是怎么回事？怎么会有这么奇怪的香味，豪迈的味道……”楚峰感觉很疑惑。 　　“我感觉，这坛子里有东西在燃烧，在沸腾。”这是周凌，他已经被惊的有点语无伦次了。 　　“你说，这是坛子肉？少帅……坛子肉？”坐在中间的袁昆倒是没有这么大的反应，也只是在叶蓁掀开盖子的一瞬间露出了惊容，但是马上脸上又恢复了平静。 　　叶蓁回答道：“没错，正宗的民国宴中的少帅坛子肉。”声音中充满了自信。 　　“好！“袁昆赞了一句，为叶蓁的自信，“那我就来尝尝你这正宗的少帅坛子肉。” 　　说着，迫不及待的先抿了一口茶，漱了漱口，去除之前食物的余味之后，取了一个新的碗和筷子，开始往坛子里夹菜。 　　周凌和楚峰看了，也都漱口重新拿碗夹菜。 　　楚峰作为一个美食评论员，最是性急，夹起一块五花肉，就一口塞进嘴里。 　　“唔……”一入口，五花肉仿佛一抿就化了，细细品尝其中的滋味，不仅有猪肉的味道，还有其他鸡肉和海鲜带来的鲜味。 　　周凌倒是没有急着入口，他先看了看颜色，五花肉色泽红润中透着亮，很到位。再看看刀功，每一块肉都是一样的大小，肉眼是分不出有什么区别的。 　　周凌暗暗点头，没想到这个小姑娘年纪小，刀功倒是很不错嘛！ 　　袁昆是观察的最仔细的，先观察坛子肉的外观，色泽红亮；再闻其味道，和之前冲天而起的香味不同，放到鼻尖再细细闻着，会感觉其中豪放中带着一丝温柔，如同一个粗犷的将军遇到了一个温柔的姑娘，刚中有柔。 　　小心的夹起一块五花肉，放进嘴里，袁昆眼睛一亮。五花肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，特有的鲜香中带着微甜的口感让人欲罢不能。 　　“好，真好！”袁昆不禁赞道。 　　袁昆没有想到，叶蓁小小年纪，临危不惧，而且厨艺居然比莫愁形容的还要好上几分，确实是个学厨的好苗子！ 　　莫愁小姐姐在台下默默的咬手绢：……嘤嘤嘤好想去吃一口。 　　李淮南也被袁昆脱口而出的两个"好"字而惊到了，一瞬间脸色发白。 　　叶蓁不认识袁昆，李淮南却不可能不认识。袁昆作为厨师协会里的元老级人物，虽然不动手做菜，但是偶尔给协会里的厨师的一点指点也会让他们受益匪浅。 　　本来在看到今天的评审中居然会有袁昆的时候，李淮南还暗暗感叹自己的好运气，可以在袁昆眼前露脸。 　　可是现在，看着台上的三个评审专注于手里的"坛子肉"，而把自己的"凤炖牡丹"一下子抛诸于脑后的时候，李淮南已经有了不详的预感，但是他还是不肯相信。 　　“额……三位评委已经尝过了双方的菜品，不知道会给对决的两位什么评价呢？”女主持看着三位评审埋头苦吃，完全没有想要开口评价，心里不由的苦笑。 　　又看看台下开始被香味诱惑的开始骚动的观众们，女主持也不由的吞了吞口水，打断了评委们的沉迷，“请评委们给出自己的评价。” 　　周凌可惜的看着坛子里还剩一半的美味，记起了自己作为评审的职责：“很好！我不敢相信，这位叶蓁主厨能够在这个年纪拥有如此扎实的基本功，从刀功到火候再到调味，我觉得，以她这个年纪，满分一百分我可以打两百分，超出预期。” 　　楚峰也放下了筷子，“从这道菜里，我吃出了一个故事。这道菜里面，我感觉到了一份爱情，粗犷中带着细腻，豪迈中又有着温柔，相互和谐相互依存，很美，你说对吗？” 　　楚峰抬头，看向叶蓁。 　　叶蓁笑着点了点头。少帅和赵四小姐，可不就是爱情故事嘛。 　　“还不够。你做的还不够。”这是袁昆抬起头来讲的第一句话。 　　叶蓁惊讶的看过去。李淮南本来已经惨败的脸上浮现出惊喜的表情。 　　“这道菜还不够完美，你的厨艺水平拖累这这道菜的品质，假以时日，它还可以更完美。”袁昆的话中带着一丝可惜。 　　叶蓁在心中点头，可不是吗，现在才到哪儿呢？！等自己把菜品的完成度推到100，那才是真正的完美。 　　“那么，请三位评审公布自己最后的选择。”女主持人说道。 　　因为是正式的厨艺对决，也没什么不记名投票的活动。评委只需要说出自己所认为的胜利的人的名字，就可以了。 　　“毫无疑问。我选择叶蓁，她以如此年轻的年纪做出了许多比她大很多的厨师都做不出的菜品，这是天赋。”周凌首先做出了选择，“我在她这个年纪，是无论如何也做不到的。” 　　这句话，显然是认为自己在同样的年纪下，比不上叶蓁的厨艺。周凌的这句话，另全场都震惊了。堂堂紫金大饭店的行政总厨，麟级厨师，居然会这么简单的承认自己会不如另外一个人？ 　　叶蓁也疑惑的看着周凌，没想到他朝自己眨了眨眼，但是最后什么都没有说。 　　李淮南的脸色更加白了。台下，李天明不断的在口中喃喃自语：“不，不会的，不会的。” 　　“难以置信，我会在一场如此普通的厨艺对决中碰到如此不平凡的你，叶蓁主厨。我认为你的菜品中拥有一个美丽的故事，可以找个时间接受我的采访吗？” 　　楚峰虽然没有明确的说出谁是胜者，但是他向叶蓁要求一次采访的举动也表明了他的选择。 　　“天哪，天哪？居然是《美食周刊》的采访，蓁蓁这是要火啊！”温茜在台下激动的都要发疯了，常年混迹微博，半只脚踏进娱乐圈的她当然知道《美食周刊》对于一个厨师的意义。 　　“你是不是关注错了重点。”李英兰激动的声音都有些抖了，但还是努力的保持镇定，“蓁蓁已经得了两分，她赢了！” 　　叶蓁在台上也不禁露出了笑容。 　　但是李淮南显然还没有放弃，他紧紧的盯着最后的一名评审袁昆，只要袁昆认可了自己，即使输了那也没有关系。 　　李淮南的脸色从惨败中浮现一抹涨红。这是他最后的机会了。 　　袁昆慢慢的，用纸巾擦了擦嘴，然后开口了。 第86章 蒸馏酒 　　“这是一场不对等的比赛。”袁昆说道。 　　这句话让在场的人都一愣。这不是大家都知道的吗？ 　　一个二流厨师申请和一个连等级都没有的厨师对决, 这在申请的时候你们不都知道了吗？ 　　“我指的是, 这是一道拥有特级以上品质的菜品对于一道普通特级品质菜品的碾压。”袁昆解释道。 　　听到这句话，李淮南的脸又白了下去, 眼睛里的最后一丝亮光也熄灭了。 　　“叶蓁的菜品，如果做到完美, 是可以达到麟级的水准的, 虽然她现在的水平还只是一个一流厨师——” 　　袁昆的这句话让观众们再次震惊了, 转折又见转折, 原来到最后才知道, 这个名不见经传的小姑娘也有一流厨师的厨艺水平啊！ 　　合着，这就是两个一流厨师之间的对决嘛！ 　　观众们心里暗暗吐槽，这厨师界的水也太深了，一个个都藏着掖着呢！不到最后, 你永远猜不到你偶尔去吃饭的小饭店里的厨师是个超级大厨还是和普通小厨。 　　袁昆的话没有错，叶蓁和李淮南都是一流厨师的厨艺, 但是李淮南只有"凤炖牡丹"这一道压箱底，叶蓁却有着厨技加上高级食谱的支持, 碾压不是很明显嘛！ 　　袁昆在继续评价：“李淮南的凤炖牡丹, 很不错, 但也只是刚刚满足一流厨师的水准，和叶蓁的少帅坛子肉相比——” 　　“我不信，我不信我会输！”李淮南打断了袁昆的话，他的面色惨败，两只眼睛却显得通红, 他狼狈的看着三个评审摇头叹息的看着自己，看着台下观众的阵阵嘘声。 　　最后，他的眼神定格在一双同样带着疯狂的眼睛，那是自己的儿子。这次对决输了的话，他就会失去自己所拥有的一切，他的儿子也会陷入牢狱之灾。他这是……完了吗？ 　　叶蓁找了一个新碗，盛了点肉，递到李淮南的面前，道：“尝尝吧！我估计你从来没有吃过我做的菜，否则你不会一直这么自信。” 　　李淮南看了叶蓁一眼，眼里带着怨毒，他接过了碗，拿起筷子，恶狠狠的夹起一块肉，塞进了嘴里，“这就是你们说的超越水准的……” 　　本来想着不管是什么滋味，都要狠狠地批判一番。反正已经一无所有了，他光脚的不怕穿鞋的。 　　但是，入口的滋味让他忘了说话。 　　这是什么味道？鲜、香、酥、软、嫩……为什么自己的舌头会不由自主的感受这绝妙的滋味，为什么自己的喉头会不停的吞着口水？哪里做的不好，在哪里？ 　　努力的寻找了嘴里食物的缺陷，却发现在嘴里美味的对照之下，自己的"凤炖牡丹"仿佛缺乏了一种光彩，一些细小的缺陷也被放大了，无所遁形。 　　“呵呵……”李淮南笑了，一边笑着一边眼泪流了出来，“原来是这样，原来是这样啊！你的店里……都是这样的菜品吗？”最后一句话，李淮南抬头问叶蓁。 　　叶蓁沉默了一下，答道：“虽然没有这么好吃，但是比你的凤炖牡丹，也是只好不差的。” 　　“哈哈，哈哈哈，只好不差，只好……不差！”李淮南大笑着捂住了自己的眼睛，原来在自己手里的压箱底菜品，在别人的餐厅只是普通的菜而已。 　　原来，从始至终，他都没有赢的可能。 　　＊ 　　台下的叶蓁的亲友团们可管不了这么多，他们只知道，叶蓁赢了。 　　“赢了赢了。” 　　“太好了，叶蓁赢了” 　　在女主持人宣布对决结束之后，以莫愁姐为首的一群人就冲了上来，把叶蓁围在了中间，不停的欢呼起来。 　　“哎，哎，别挤啊，我的鞋子快被挤掉了。”叶蓁被围在中间，动弹不得，只能被动的接受旁边的恭喜。 　　透过人与人之间的空隙，叶蓁看到前方，评委席上，那三个评委居然还没有直接离开，居然还坐下来继续吃起来了？！ 　　“哎，我的坛子，坛子还在桌上呢！”叶蓁不住的喊着。那个坛子可是特殊厨具，不能丢啊。 　　坛子？ 　　坛子肉！ 　　莫愁迅速反应过来了，刚刚叶蓁做的坛子肉不是才吃了一点吗？现在到哪儿去了？ 　　莫愁一转头，就看到了三个评审正吃的津津有味，这怎么行，自己还没尝过呢！ 　　这下子，莫愁也不管了，冲到评委席，直接叫旁边的服务生多拿几个新的碗来，嘴里还说着：“袁伯伯，你怎么可以吃独食，这是我妹！妹！做的菜，我也要分一份的。” 　　袁昆一脸的笑意：“哟，莫愁丫头总算是叫人啦，还以为你要不认袁伯伯了呢？！知道你喜欢吃好吃的，就一起吃呗！”反正一坛子肉也没剩多少了。 　　另两个评委听了也没什么反应。 　　闻言，莫愁朝后边偷偷望着这里的小伙伴们一招手。 　　看见莫愁的动作，围着叶蓁的一群人也立马就转变了方向，身为亲友团，他们也是要尝尝这叶蓁还没做过的美食的。 　　没有人注意到，也不会有人去注意，李淮南默默的走下了台。 　　李天明迎了上去，脸上带着狰狞和恐惧，“爸，爸？你输了？那、那我怎么办啊！我不要坐牢，我不要！”声音已经趋近癫狂。 　　李淮南反倒是恢复了平静，一点也看不出刚才在台上受过打击，只是脸色还有点白，他轻声问道：“天明，我问你，你真的觉得，我们金鼎的饭菜比食味的好吃吗？” 　　声音很轻，却仿佛一阵惊雷，打到了李天明的心上，他的瞳孔放大了一下，道：“当、当然是我们金鼎的饭菜好吃，他们食味就是故意标高价钱找一个噱头。” 　　话音未落，"啪"的一声，李天明挨了一个巴掌，“你到现在还在骗我？！” 　　李淮南苦笑，叶蓁已经赢了，自然没有什么理由骗自己，所以她说的店里的菜品比自己刚才做的"凤炖牡丹"要好，那估计也差不了多少。又怎么会不好吃呢？！ 　　一步错，步步错。李淮南迈着蹒跚的脚步，硬拉着李天明，后面跟着李茂，慢慢的离开了。 　　几天后，叶蓁发现，隔壁街上的金鼎饭店关门了，门上还贴了店铺出租的告示。 　　至于李天明，叶蓁只是让自己的律师继续跟进，没有再管。只知道他赔了自己一笔钱。 　　后来的后来，叶蓁再也没有在京城看见过这两个人。 　　＊＊＊ 　　食味。 　　门口仍然贴着"店主有事，暂时歇业"的条子。 　　实际上，后院里确实热闹非凡。 　　“蓁蓁，你什么时候开业啊？”莫愁姐百无聊赖的看着叶蓁指挥着店里"唯二"的男店员搬运着酒桶。 　　厨艺对决结束之后，叶蓁无疑是胜利的一方，直接就被袁昆授予了二流厨师的等级徽章，另外也把厨师协会的专用食材网站告诉了叶蓁，并且帮叶蓁注册好了账号。 　　这万事具备了，叶蓁却休息了好几天，就是不开张。 　　莫愁：……偶尔想来吃顿好的偏偏都不开张。心塞塞·JPG。 　　“过几天，过几天就开张了。”叶蓁笑嘻嘻，一脸的不在意。 　　之前一直忙着各种事情，都没好好休息过。正好趁着这次歇业，休息几天。 　　而且，这不是今天新酒要出来了嘛，叶蓁等着这桑落酒也等了好久了。 　　院子里，叶蓁新买的蒸馏设备也已经放置在那里。 　　打开封好的酒桶，倒进蒸馏设备里，然后按下开关。 　　时间慢慢的过去。 　　一滴晶莹剔透，带着浓郁酒香的水凝聚在导管上，然后慢慢滴下，落到了碗里。 　　王大少吸了吸鼻子，道：“好香！好酒！” 　　莫愁白了他一眼，眼睛继续转回来，盯着蒸馏设备的导管口。 　　渐渐地，一滴，两滴，三滴……酒水慢慢汇聚成一碗，整个院子里弥漫着诱人的酒香。 　　酒头香气最是迷人，但是里面含有较多的杂质，是不能喝的。叶蓁直接就倒进了院子里的池塘。 　　莫愁姐看着叶蓁利落的动作，砸了咂嘴，道：“就这么倒掉了啊！”一脸的遗憾。 　　看的叶蓁冷汗直流，难道你还想留下来喝不成？ 　　酿酒蒸馏的时候，讲究"掐头去尾"，讲的就是酒头不要，杂质太多。尾酒香味不够，水味重，也不是好酒。只有中间的这一段，各种香味物质比较均衡，品质最好。 　　叶蓁等到酒再次滴满一碗后，把一万酒均匀的分到几个酒杯里，分给在场的几个人尝尝。 　　李英兰和严亦如连连摇头，表示自己敬谢不敏，也不逼着她们尝了。 　　温茜和庄敏敏倒是好奇心满满，不知道叶蓁酿的酒是什么味道？不过已经吃过叶蓁不少好东西的她们还是信心满满的。 　　陈子昂和季墨负责把仓库里的酒桶搬出来，当然需要好好犒劳犒劳他们。 　　而王大少和莫愁就属于等着喝酒了，反正叶蓁为了表示感谢特意要送他们一坛酒，总归是有他们份的。 　　几个人端起酒杯，轻轻的嗅了一下，然后抿了一口。其实每个酒杯里的酒也不多，薄薄的一层，堪堪没过酒杯的底部而已。 　　入口微酸，口感顺滑，带着一种醇香。 　　在嘴巴里过了一会儿，就发现酸味不见了，只留下一阵甘甜。 　　咽下去之后，舌头居然会感觉一阵清爽，仿佛刚刚咽下去的不是酒，而是可口的清泉。 　　但下一秒，从胃部散发出来的一阵暖会让你明白这确实是酒，一种入口微酸，回味清甜的美酒。 　　“我喜欢这个酒。”莫愁从回味中醒来，第一个表达了自己的看法。 　　“我倒是挺喜欢的，不过，估计我家老爷子不会喜欢。”说话的是王大少。 　　他本来还想找坛好酒送给他爹作礼物，想着要不就送叶蓁的这坛，没想到这一喝，是自己喜欢的类型。不过他家老爷子喜欢和烈酒，这个口感估计不太合他的胃口。 　　其他人也回过神来，纷纷表示称赞，等开店了拿来出售一定会受欢迎。 　　叶蓁看了一下几个人的表情，估计这"桑落酒"应该是更加符合女孩子的口味，口感更加柔和。 　　男生的话，喝起来也觉得不错，但是更多的男生会喜欢更烈一点的酒。 　　叶蓁倒是觉得这个酒精度已经差不多了，平常吃饭的时候喝两口也不容易喝醉。如果想要烈酒的话，还需要叶蓁重新找一种酒来酿制。 　　指挥着季墨和陈子昂继续把酒桶搬出来，将蒸馏出来的"桑落酒"倒入酒坛里，封盖装好。新酒喝起来口感还不是最佳，等沉淀一段时间后，口感会更加醇厚。 　　在一旁等了半天的李潇忍不住了，嚷嚷道：“小叶老板，这酒也喝了，你答应帮我的事儿怎么样了？” 　　叶蓁看着他焦急的样子，装的一脸茫然：“什么事儿啊？” 　　“你，你真忘了？！”李潇还以为叶蓁真的忘了，忙着提醒叶蓁，“就是，就是那个辣菜，小辣椒啊！遭了遭了，我都在群里放话了，说这一周见分晓，这下是完了！” 　　看着李潇一脸的生无可恋，叶蓁忍不住笑了，“好了好了，我知道了，放心，学个菜还不是分分钟的事儿。你说，那个所谓的小辣椒，最喜欢的是哪道菜？” 　　“那当然是麻婆豆腐了。”李潇脱口而出。这些天，除了和小辣椒在群里互怼，他也不是什么都没干，早就把小辣椒的喜好调查的一清二楚，让叶蓁能够有针对性的学一道菜，一击即中。 　　“得嘞，交给我了！”叶蓁一听菜名，笑了。 　　不如，来个"魔幻麻婆豆腐"可好？ 第87章 魔幻麻婆豆腐 　　系统界面上, 魔幻麻婆豆腐几个字清晰的显现在眼前, 看了看后面的品质，紫色的菜品。 　　看到这道菜, 叶蓁就会想起小时候看"中华小当家"的记忆，但是叶蓁从在系统中看到所谓的"传说中的厨具"之后, 就试图在电脑中搜索关于这方面的漫画, 却发现, 自己重生后的世界里, 根本就没有《中华小当家》, 没有《食戟之灵》，仿佛之前所有关于这些动漫的记忆都是叶蓁自己的幻想。 　　倒是在搜索"菊下楼"的时候，发现川蜀地区确实有这么一家餐馆，并且百年以前有过一名"龙级"厨师, 姓刘。 　　简直要疯了好嘛？！ 　　当时叶蓁被吓了一跳，以为自己是穿越到了动漫世界里, 不过后来发现这个世界除了厨艺更加受重视，吃货更多了之外, 没什么奇怪的地方, 才逐渐放下心来。 　　直接点击了兑换, 这道菜倒是没有像民国宴一样，让叶蓁直接在梦里学习，菜谱一道流光就进了叶蓁的脑海。 　　魔幻麻婆豆腐的最大特点就在于六味一体，以及豆腐与肉的绝妙味觉合奏。 　　“六味一体”，是指由辣椒等调味品所表现的辣为第一味, 蒜叶经过翻炒之后产生的香味为第二味。第三则是由辣椒汤汁的红、豆腐的白及蒜苗的绿所形成的鲜艳的颜色对比，第四是加油之后，大火炝锅所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的酥。 　　所谓的豆腐与肉的绝妙融合，其实这道"魔幻麻婆豆腐"中并没有肉。 　　其中的肉是"大豆绞肉"，就是将浸过水的大豆放入高汤内煮熟，然后把它压平，再用酱汁使大豆充分入味，最后用油快炸一下，就会形成具有肉味的大豆绞肉。 　　事实上，有不少人在了解了魔幻麻婆豆腐的大致做法后会自己尝试一下，看做出来会不会好吃。 　　但是，大部分做出来也就和普通的麻婆豆腐没什么差别，甚至有些因为大豆绞肉做的不好而导致整盘菜都垮掉。 　　已经完整的接收了菜谱的叶蓁知道，做不出完美的魔幻麻婆豆腐，第一在于食材，紫色品质的菜谱需要超高品质的食材才能予以呈现，但是现代，由于人口的增多，土地资源匮乏，还有各种污染，食材的品质下降的厉害，想要找到高品质的食材已经是少之又少了。这也是叶蓁之前做的"蛋烧麦"和"少帅坛子肉"的完成度会如此低的原因之一。 　　此外，紫色菜品的完成度和厨师所具有的厨技也想关联。没有高等厨技的支持，在一些细节上是无法做到位的，也会影响菜品的品质。 　　叶蓁也明白以自己现在的厨艺是不可能将紫色品质的菜谱完美呈现出来的。 　　不过，想到这次打赌是要做辣菜，叶蓁觉得自己可以好好突出一下什么叫做"辣"。 　　翻看系统商城，叶蓁找到了一个有趣的东西—— 　　七星椒，产于川蜀地区，是华国最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒。其历史悠久，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。是正宗川菜必不可少的一种调味料。此外，系统商城中的七星椒比普通的七星椒辣度更甚一筹。 　　叶蓁：……可以让那个小辣椒尝尝正宗的“小辣椒”！ 　　叶蓁进入梦境空间，开始练习这道“改良”版麻婆豆腐。 　　＊＊ 　　李潇坐在食味的大堂里，桌上有一杯清水。 　　他坐立不安，时不时的就想站起来看看厨房里的情况，但是一靠近厨房，铺面而来的一股辣味让他忍不住留下了"热泪"，自此就只敢坐在座位上等着，对于厨房那是"望而却步"。 　　今天其实是李潇和"小辣椒"打赌进行的前一天，叶蓁也不明白李潇是发了什么疯，非得要把叶蓁拉来做一次麻婆豆腐，让他先尝尝。 　　叶蓁也是无语，她练习的是专门特制的"超辣版"魔幻麻婆豆腐，李潇又不是个能吃辣的，来凑什么热闹。而且，这么提前一天要来试菜，这不是不相信自己的水平么？！ 　　李潇还一如既往的嬉皮笑脸：“我这不是都担心的睡不着觉了吗？！小叶老板，你瞅瞅我这黑眼圈，为了这个赌约，我已经好久没有睡过一个安稳觉了！你就让我尝尝吧！” 　　叶蓁：“……”你再演，那黑眼圈不都是你熬夜打游戏打出来的嘛？！ 　　“可是，我准备是超辣版的麻婆豆腐，我怕你接受不了。”叶蓁说了实话，也是劝李潇还是不要尝试，毕竟作为一个厨师，叶蓁对于李潇的抗辣能力还是有所了解的。 　　李潇却是一拍胸脯，“没事儿，我就是想先试试，你看，我水都准备好了。来之前还特地先喝了一杯牛奶。”李潇表示自己已经做好了万全的准备。 　　既然人家都这么说了，叶蓁也就答应了。让李潇见识一下自己的厉害，免得他继续缠着要试试。 　　进了厨房，先将浸好的大豆放进汤头里煮。煮的差不多之后，将大豆一一压扁，放入肉酱搅拌。让大豆更具肉味。 　　然后，将大豆放入油中，炸一遍，使大豆口感变得更加有嚼劲，形成大豆绞肉。 　　把大豆绞肉、蒜末、豆豉、甜面酱、豆瓣酱，最重要的是叶蓁特意兑换出来的七星椒，剁碎之后放入锅中进行翻炒，一锅子红红的，颜色相当的鲜艳。 　　才翻炒了没两下，锅里的烟气冒了出来，叶蓁的眼泪就流了出来。 　　叶蓁：“……”没有想到，我才是首个受害者，为什么在梦境空间里没有出现这种情况？！！ 　　叶蓁严肃的在考虑是不是应该去购买一个防、毒、面、具。 　　一边咳嗽了几下之后，叶蓁在锅里加入了事先准备好的汤头和豆腐，再交了点料酒和盐、味精等调味料。 　　小火慢煮，让豆腐可以入味。在里面加一点酱油，再撒上一些蒜叶。 　　锅里，红色的汤汁，白色的豆腐，加上绿色的蒜叶，相互混合，格外的好看。 　　这个时候，呛人的烟味已经渐渐的消失不见了，反而一股香辣的让人口水直流的香味冒了出来。 　　外面，李潇已经趴在柜台玻璃那边看着吞口水了。 　　看时间差不多了，叶蓁加入太□□用水调匀勾芡。等一锅的汁水收的差不多的时候，叶蓁将油沿着锅边倒入锅里，开大火炝锅，让麻婆豆腐瞬间变得滚烫。 　　完工，倒入旁边白色的盘子里，撒上些许山椒，能保证麻婆豆腐"麻"的口感。 　　把做好的麻婆豆腐端出来，叶蓁还配了一个汤匙，顺便盛了一碗白饭，免得李潇承受不住辣晕过去。 　　事实上，叶蓁在进厨房做菜之前，偷偷给几个人发了条信息，表明——李潇同学义无反顾想要提前试菜，现在赶到食味可能有好戏看哟！ 　　把麻婆豆腐和白饭放到李潇的面前，叶蓁往后站了几步，道：“麻婆豆腐，请吧！” 　　门口，叶蓁已经看到莫愁小姐姐和王大少偷偷走进来的身影，朝他们挥了挥手，指了指正准备吃的李潇。 　　李潇舀起一勺，红艳艳的，再闻了闻，倒是没有特别辣的感觉，反而很香，一闻就有一种胃口打开的感觉。 　　“小叶老板，这个闻起来很香啊，但是感觉不太辣的样子？”李潇指着盘子问道。 　　叶蓁冷漠脸，不想理他。 　　少年，你忘了刚刚谁被辣的连厨房都不敢进了吗？ 　　然后，叶蓁，以及偷偷从门口走过来的莫愁和王大少，就眼睁睁的看着李潇从盘子里舀了一大勺啊一大勺，就这么直接塞进嘴里。 　　叶蓁想要阻止他都来不及。 　　接着，三个人就发现李潇的脸以肉眼可见的速度红了起来，然后从耳根到脖子，全都红了。 　　只见李潇放下手里的勺子，仰头，张开嘴，不住的拿手扇气，嘴里还含糊不清的喊着：“他，唐，好绕！” 　　莫愁和王大少都忍不住笑了起来。 　　李潇在勺子放进嘴里的一瞬间，就发现了不对，麻婆豆腐入嘴之后，他就觉得一股麻、烫的感觉冲上了脑门。 　　然后，舌头像被火烧过一样，有种微微的刺痛。 　　但是即使这么烫，这么辣，他还是被其中奇妙的滋味所吸引。 　　辣、香、色、烫、麻、酥，六种滋味，在李潇的舌尖发生着奇妙的化学反应，让李潇即使被辣的不行的情况下，仍然想要吃下一口，探究这美妙滋味的来源。 　　在叶蓁、莫愁和王大少的眼里，就是李潇一口麻婆豆腐，一口白饭，不住的往嘴里塞。 　　被辣的眼睛都红了，眼泪鼻涕留个不停，嘴巴红艳艳的好像香肠，都没有放弃，就这么一口一口，把一盘子的麻婆豆腐都吃完了，一点汤汁都没有剩下。 　　等全部吃完之后，李潇脸上的汗水与泪水混合在一起，已经让人没眼看了。 　　“咕咚！”莫愁和王大少艰难的咽了一口口水，麻婆豆腐能达到这样的效果？！ 　　两个人惊恐的看向叶蓁。 　　叶蓁干笑了两声，看向李潇，问道：“咳，旁友，回过神了吗？评价一下呗！” 　　其实叶蓁练习以来，自己还没有尝过，只是每次都看系统的评价，找出缺点再加以改进，就是怕吃了之后出现李潇这样的效果。 　　李潇有气无力的瘫倒在椅子上，艰难的举起手，竖起一个大拇指。嘴巴颤了颤，说出了一个"好！" 　　叶蓁偷笑。然后一本正经的对李潇道：“我这是听你说那个小辣椒特别能吃辣，为她特别研制的麻婆豆腐，今天还特意削减了一些辣味呢！” 　　李潇一听，欲哭无泪，他这是自找罪受啊！ 　　不过嘴里却道：“很好，很不错！明天，请务必拿出你全部的水准，越来越好！” 　　李潇：……为了赌约我都这样了，怎么说也得从小辣椒那里找回来！ 　　叶蓁笑眯眯：“当然了，我都准备好了，绝对拿出我全部的实力！” 　　莫愁和王大少偷偷向叶蓁举起大拇指：……你强的。 　　然后，两个人偷偷把刚刚趁李潇没有注意拍的他吃麻婆豆腐的照片好好保存了起来。 　　“诶？你们两个怎么来了？”李潇这才从麻婆豆腐可怕的余味中回过神来，看到了莫愁和王大少。 　　两个人同时把手机往口袋里一塞，一脸无辜的抬起头来。 　　“啊？我不是那个……那个过来拿酒的嘛！”莫愁姐一下子就找到了好借口，前几天新酒出来叶蓁说还需沉淀几天，这不正好过来拿嘛！ 　　“对，对！没错！我也是过来拿酒的。”王大少也飞快的反应过来，“正好在门口碰到了莫愁，这不就一起进来了。” 　　叶蓁也不拆穿，默默的领着两个人往后院走去。 　　在路过李潇旁边的时候，道：“友情提示，你可以去洗个脸。” 　　然后三个人就快步离开，避免某人发现而恼羞成怒。 　　洗脸？ 　　李潇摸了摸自己的脸，然后就摸到了一手……的眼泪和汗水的混合液体。 　　李潇嫌恶的抽了几张纸巾狠狠的抹了一把脸。 　　然后就想到刚刚叶蓁还有莫愁、王大少都看到了自己的这副模样，不禁发出了一声哀嚎：“我的天！都没脸见人了。” 　　院子里的三人听见大堂里发出的哀嚎声，不约而同的笑了起来。 第88章 七星椒的威力 　　李潇哀嚎着回到自己的咖啡店, 就一头埋进了楼上自己的被子里。 　　然后狠狠的戳开自己的手机, 找到了"吃货同盟"群，公然@小辣椒, 让她明天来食味，都已经准备好了。 　　想到自己今天出了个大丑, 又不禁再群里多加了几句, 说如果对这个赌约有兴趣的朋友们都可以来试试, 自己已经试过了, 味道超级好！ 　　后边配了个大拇指的表情, 引得群里不少人都表示想要过来试试。 　　倒是王大少看着群里的情况，表情有点扭曲——这是要闹一个大的啊？！ 　　想着他群里认识的一群人坐在一起，跟今天的李潇一样眼泪鼻涕齐流的情景，王大少闭了闭眼, 叹了口气，画面太美他不敢看啊！ 　　然后下一秒, 就在群里发言，表示有谁想去自己有车可以帮带。脸上还带着跃跃欲试的兴奋表情。 　　李潇"嘿嘿"的扬起恶作剧般的笑容, 自己都吃过了, 怎么说也得介绍大家一起来试试嘛！ 　　小辣椒刚开始可能有事忙没看到, 还没回话。 　　后来看到了，直接就答应下来，回了句“明天，不见不散。” 　　然后又看见李潇表明吃起来不错的信息，暗暗皱眉——就李潇这么个爱吃清淡的口味, 他都能说好吃的菜，估计也辣不到哪里去。看起来明天的这顿饭应该不会合自己的胃口。 　　不过，这样也好，白赚了一个月的饭钱。"小辣椒"美滋滋的把手机放到了一边。 　　另一边，李潇在呆若木鸡。就在刚刚，他收到了一条私信。 　　私信有一张照片。 　　里面的人，五官扭曲，涕泗横流，还盯着面前的一盘麻婆豆腐，眼神中透露出想吃的欲望。 　　如果照片里的人不是自己，李潇肯定会被这张丑照笑的到地上打滚。 　　但是，照片里的人，就是他自己。 　　李潇看到照片的瞬间，倒吸一口凉气——这个是我？！ 　　然后，迅速回复信息：“删掉！快点给我删掉！莫愁你怎么能够偷拍！！！” 　　过了好一会儿，才收到了莫愁的信息：我不！已经在各的地方做了备份。如果以后有事需要你帮忙，嘻嘻~~你懂的！ 　　李潇发出一声惨叫，捂住了额头，他一生的英明啊！都毁了…… 　　＊＊＊ 　　仍然还在歇业中的食味。 　　来来往往不少人看到上面依然贴着"歇业"的条子，都在暗自嘟囔着怎么还不开门。 　　店面大堂里，已经坐了不少人，莫愁、李潇、王大少、小辣椒，再加几个过来看热闹的人，差不多有十来个人。 　　“哎，你说，这家店怎么就歇业了！刚进门的时候就看见贴了歇业的牌子。”其中一个人在闲聊的时候问道。 　　“这你都不知道啊？前几天，不是说这边出了个食物中毒的吗？据说这里的食材供应商断货了。”另外一个矮胖的那人道。 　　“啊？那你们还敢来这里，潇洒哥和小辣椒这是疯了啊，还在这里履行赌约？！”开始问的人显然什么都不知道，一听就有点慌了。 　　“去去去，你那都是什么时候的老黄历了！”王大少强行插入了两人之间的对话，“你们不知道啊，前几天……陷害……厨艺对决……” 　　别人不清楚，他王大少可是在这件事情里从头跟到尾了，能有什么不知道的。 　　王大少给他们普及了最近发生的事儿，说的那叫一个唾沫横飞、起伏跌宕，最后总结道：“就是这样，叶蓁碾压式的获得了胜利，姓李的那两父子就再也没了消息。” 　　"哦"“哇塞""天哪"……本来只有两个人听，后来王大少说着说着，其他的人都围了过来，嘴里不时发出点声音，可见都是陷入了王大少的故事里。 　　“这么说，小叶老板现在已经是正经八百的二流厨师了？”矮胖的男子听了王大少的"科普"，问道。 　　“何止啊？就那个评委，厨师协会的元老，都说小叶老板有一流厨师的水准呢！”王大少洋洋得意，那表情，骄傲的好像在说他自己。 　　这时。 　　厨房，传来了一股香味，在座的几个人都被这股香辣的味道引到了柜台这边。 　　正好，叶蓁正把切好的七星椒放进锅里，并且瞬间往后退了几步，一股冲天的辣味冒了出来，叶蓁因为昨天有了经验，特地带了一个口罩，又往后退了几步，倒是没有太严重。 　　可是趴在柜台这边看的人，瞬间就被辣的流起了眼泪。 　　“艹，好辣！” 　　“我的眼睛好痛。” 　　“什么破玩意儿，还说是二流厨师呢！” 　　骂声不绝，但是本来百无聊赖的坐在位子上一步都没有挪动的"小辣椒"来了精神。 　　她三步并作两步，走到柜台前，深深的吸了一口，道：“够味儿！” 　　一点也没有被辣烟熏到的样子。 　　惹得叶蓁都看了她好几眼，这姑娘，有点不一般啊！ 　　今天来的人比较多，叶蓁估摸了一下，有十多个人，就炒了四盘麻婆豆腐。 　　这次是真的是十成的功力，绝对辣味十足。 　　但是这盘麻婆豆腐的奇怪之处就在于，炒完之后，你闻起来只会觉得香辣，但不会觉得太辣。 　　等到你尝了一口，隐藏在菜品里面的辣味才会一下子爆炸开来，让舌头瞬间酥麻。 　　现在的情况就是这样。 　　四盘麻婆豆腐上桌后，因为今天只是赌局，叶蓁也就提供了麻婆豆腐和白饭。 　　几个人凑到盘子旁边，闻了闻，很香，很好吃的样子。筷子都已经蠢蠢欲动了。 　　莫愁和王大少昨天都"见证"了李潇尝试的后果，即使面前的麻婆豆腐再香，他们都没有拿起筷子——满脸眼泪鼻涕汗水实在是太丑了，绝对不要变成这个样子！ 　　李潇虽然拿起了筷子，但是看见桌上的麻婆豆腐，就会回忆起自己昨天那种又痛苦又想吃的感受，以及莫愁发给自己的那张"丑照"，哪里还敢尝试。 　　咽了咽口水，李潇道：“那个，大家都尝尝吧，味道很不错的。” 　　其实，李潇放在口袋里摸着手机的手已经有点蠢蠢欲动了。莫愁和王大少看着坐的端正，实际上手里的手机也没有放下。 　　接下来的场景绝对是难得一见。 　　来凑热闹的几个人对于李潇的话完全没有怀疑，并且这么香的麻婆豆腐，怎么可能不好吃嘛！ 　　于是，都是开心的用勺子舀了之后吃了起来。 　　然后，他们的表情开始变了。 　　瞳孔放大，嘴巴张开，不停的吸气哈气。眼睛一眨，眼泪就下来了，涨红了脸，嘴里含含糊糊的喊着：“好烫，好辣！”七星椒的威力开始显现出来了。 　　在这一群涕泗横流的脸中间，有一个人，特别的显眼。 　　没错。 　　就是我们今天打赌的另一方，小辣椒。 　　一个个被辣的涨红的脸的人中，独独只有小辣椒一人，吃的不要太欢！ 　　只见她大口大口的往碟子里舀着麻婆豆腐，放进嘴里，直喊着"好吃，太好吃了！" 　　连吃了几口麻婆豆腐之后，才吃一口米饭压一压。 　　令人不解的是，怎么其他人都被辣的五官变形，小辣椒这姑娘，越吃辣的，怎么就显得越发好看了呢？！ 　　小辣椒是个小美女，皮肤很白，在吃了麻婆豆腐之后，她的脸不仅没有变红，反而在出了一层细细的汗之后，显得越发的白皙。再配上那张吃辣之后显得红艳艳的嘴唇，这美貌值直接升了一个度啊！ 　　李潇委屈脸。 　　凭什么呀！自己吃了之后，就丑成那样，还被拍了照片，人家小辣椒就可以越吃越好看，不公平！！！ 　　这个时候，莫愁和王大少已经偷摸着拿起了手机，假装在看什么东西，实际上拍照拍的高兴。 　　李潇一看，登时也记起了自己的"丑照"，暗暗咬牙，也掏出了手机，不着痕迹的记录了"精彩"的画面。 　　在干掉了一整盘的麻婆豆腐和一碗白饭之后，小辣椒满足了。她这一桌，一盘的麻婆豆腐，其他人第一口之后都没敢碰第二口——即使不停的吞口水，也坚决不吃第二口。 　　吃饱了，小辣椒放下已经干干净净的饭碗，摸了摸自己有点凸起的小肚子，道：“饱了，真舒服。” 　　这个时候，已经收集完"照片"的李潇迈着八字步，手背在后面，走了过来，问道：“怎么着？这赌是你赢了还是我赢了？” 　　这语气，虽然极力装的很淡定，但在场的众人还是能听出里面的傲娇。这李潇，还非得让人女生承认自己输了。 　　小辣椒爱吃辣，人也爽快，直接就道：“是我输了，这里的饭菜确实好吃。之前我在微信里说的那些话，对不住了。” 　　其实小辣椒只是脾气爆了点，喜欢怼人，但是平时对朋友还是很讲义气的，是个好姑娘。 　　李潇不妨小辣椒这么容易就认输了，瞪大了眼睛看着对方，还有点不敢相信。 　　“来，说吧，你一个月饭钱多少，我微信转给你。”小辣椒已经直接想要兑现赌注了。 　　“等等，等等。”李潇反应过来了，连忙阻止了小辣椒拿出手机的动作，道，“其实我也只是想争一口气而已，一个月的饭钱就算了吧！” 　　小辣椒可就不乐意了，“那怎么行？愿赌服输好嘛！我可不是那种赖账的人。” 　　看小辣椒真的想要打钱过来了，李潇忙道：“别，真的别，要不这样，我们缩减一点，等小叶老板开业了，你来这里请我吃一顿，怎么样？” 　　小辣椒看李潇都这么说了，想了想，也就没有继续坚持。 　　又走到一直在看戏的叶蓁面前，眼睛里充满了兴奋，“小叶老板，你什么时候开业，麻婆豆腐是你们这儿的新菜吗？我可以每天过来吃吗？” 　　小辣椒表示，自己从来没有吃过这么好吃的麻婆豆腐，今后，这里就是自己喜欢的餐厅中排名第一的啦！至于老杨家的火锅店，咳，暂时就归到第二去吧！ 　　叶蓁一脸懵比的看着眼前这个短发的俏丽姑娘嘚吧嘚的说个不停。 　　她想了想，遗憾的对着小辣椒道：“不好意思，这道麻婆豆腐我还没有研究全，暂时不准备放进餐厅的菜单里。” 　　没错，叶蓁的魔幻麻婆豆腐还在还只在推衍的起步阶段，今天的麻婆豆腐，只是借助了七星椒特别的辣味，掩盖了菜品中的不足。 　　在系统的评价里，今天的麻婆豆腐还只是蓝色品质，完成度30分而已，比自己之前的那些菜还差的远了。 　　只能说，正好对了小辣椒的胃口罢了。 　　“啊……”小辣椒的语气里充满了失望，好不容易找到一家喜欢吃的麻婆豆腐，居然不在菜单里。 　　“行啦行啦，小叶老板其实不擅长辣味的菜，今天只是因为赌约才特地做了这道麻婆豆腐，你要吃食味的辣菜，估计还有的等呢！”李潇踱步走了过来，语气相当欠扁。 　　小辣椒听的心头火气，又想要开怼了。但是眼睛转了一圈，瞄了瞄李潇的手机，突然大声道：“你说什么？！你把刚刚大家吃饭时候的照片都拍了进去？！” 　　声音大的，把其他的几个人都吸引了过来。 　　他们听到小辣椒的话，又回想起刚刚吃麻婆豆腐的时候大家的惨状，心里一紧，居然被李潇拍了照片。 　　几个男女围了过来，呵呵的狞笑着，掰着手指，道：“潇洒哥，刚刚小辣椒说的……是真的吗？” 　　“呵，呵呵……”李潇干笑了两声。 　　旁边小辣椒煽风点火，“照片就在他手机里！” 　　站定在李潇面前，以矮胖男子为首的几个人用气势碾压，“兄弟，来吧，把手机交出来。” 　　李潇默念着好汉不吃眼前亏，把手机交了出来。 　　然后几个人就围在一起……看对方的丑照！ 　　“哈哈哈，王乾，看看你那个样子，跟个河马似的。” 　　“你别说我，你看你还不是，哎呦那个眼泪鼻涕流的，太有艺术感了！” 　　“啊呀，太丑了，快删掉删掉，这都是黑历史啊黑历史。” 　　…… 　　一边看一边删，大家笑的肚子都疼了。 　　莫愁姐和王大少，早在小辣椒那一嗓子喊出来的时候，就偷摸着和叶蓁打了个招呼，两个人先行跑路了。 　　让手机被抢之后才发现两个人不见了的李潇暗道他们狡猾。 第89章 清汤馄饨 　　这天, 叶蓁正坐在自家食味的后院的樱桃树下面喝茶。 　　已经是冬季了, 樱桃树上的叶子都落光了，叶蓁也穿上了厚厚的毛呢大衣。 　　看着院子里的池塘一片颓败, 叶蓁摸了摸自己的下巴，觉得这个池塘就这么放着也有点浪费, 等开春了得给它种点荷花养点鱼之类的, 不禁看着好看, 还可以吃啊。 　　忽然, 放在石桌上的手机震动了两下, 叶蓁一看，是季墨发来的信息。 　　“老板，你要的APP已经做好了，我等下就送过来给你看看, 另外，我和严亦如还有点小事儿和你商量一下。” 　　哦？ 　　APP终于做好了。 　　叶蓁想着, 等了这么久，这APP做好了, 自己也休息这这么多天, 也差不多可以开业了, 正好来个全新改版。 　　不过，重新开业的话，需不需要来道新菜吸引一下顾客呢？ 　　叶蓁捧起装着花果茶的玻璃杯，笑眯眯的喝了一口，等待季墨他们的到来。 　　不多时。 　　季墨就到了, 后面跟着严亦如。 　　两人一个黑一个红，都穿着厚厚的羽绒服，脖子上还围着超大的围巾，真是裹得像个球了，居然还能听到牙齿打哆嗦的声音。 　　“外面有这么冷吗？”叶蓁好笑的问了一句。虽然在店内叶蓁也是开了空调，但是每天叶蓁都有出去逛逛，买菜，偶尔也在院子里坐坐，觉得也没有冷到这个地步吧？ 　　叶蓁显然是忘了自己还有系统的加持，身体素质已经超过普通人不少了。 　　果然，严亦如就道：“当然冷了，都零下结冰了。”说着把衣服裹得更严实了。 　　旁边季墨也连连点头，“如果不是在老板你这里工作，我都不想出门了！” 　　食味里的空调打的还算暖和，过了一会儿，渐渐暖起来的季墨和严亦如也那掉了大围巾，手里捧着叶蓁倒的热茶喝了起来。 　　休息了一下，季墨朝叶蓁要了她的手机，“老板，手机给我一下。” 　　叶蓁把手机递了过去，季墨接过，又拿出自己的手机，把两个手机摆弄了一会儿，又还给了叶蓁。 　　叶蓁一看，手机上就多了一个APP，APP的名字就是"食味"。 　　点击图标打开，界面上有三个小栏。“菜品展示”“店铺公告”以及“预约” 　　菜品展示现在还是一片空白。 　　季墨解释道：“这里我想着可以把老板你做的菜都拍照上传，这样新来的客人也可以通过这个知道我们店里有哪些菜。” 　　然后是店铺公告，点开之后里面分成两部分，一部分是每天的菜品公告，因为叶蓁每天会做的菜品都会不一样，有个这个"每日公告"之后，客人就能够提前知道叶蓁要做的菜品，从而决定来不来吃饭。 　　另一部分是"大事公告"，比如新菜预告、店铺歇业休息之类的消息都会在上面发布，也免得关店的时候有客人白来一趟。 　　叶蓁心想，柜台下面的那一叠白纸倒是没用了。 　　最后一部分就是"预约"，当然，这里只是让你先预约一下，知道你有几个人来吃饭，但是不能直接在APP里面点菜。点菜还是需要等到了店里再当面点需要什么。 　　如果预约的人满了，再有人点击预约，就会跳出"预约已满，请下次再来"的信息。 　　叶蓁往预约的旁边拉了一下，发现后面还有个"VIP定制"，就看向季墨。 　　季墨挠了挠自己的后脑勺，不好意思的笑了笑：“之前听老板你说，等之后可能会有定制宴席的服务，我就先让学长们在后面加了一个VIP定制，不过现在还不能在里面加东西。老板，你觉得满意吗？” 　　叶蓁当然满意，简直不能更满意了。 　　又问道：“那客人怎么安装这个APP？” 　　季墨从手机右下方一点，那里有个"食味"的标志，点开来，就是有关于食味的基本介绍，旁边还有一个二维码，季墨道：“想要下载APP的只需要扫描二维码就行了。” 　　说着，还从自己的背包里拿出一个塑料板，上面就贴了二维码，往柜台上一方，道：“有客人来了，就可以直接让他们扫一扫这个二维码。” 　　叶蓁满意的点了点头，京大计算机系，果然很靠谱嘛！ 　　想起之前信息里说的有事要和自己商量，叶蓁就道：“之前你说有事要和我商量，是什么事？” 　　“额……还是我来说吧。”严亦如自告奋勇，道，“之前老板厨艺对决的时候，我都拍了下来，然后回去剪辑了一下，觉得可以发布到网上吸引关注，就问一下老板你的意见。” 　　“还有，老板，我们这家店已经在附近小有名气了，宣传工作也要跟上啊。”季墨接着说，“都没个微博和公众号，宣传不给力啊。” 　　一听这个，叶蓁脸上一红。其实很早以前她也申请了个微博，每天发发做的菜什么的。但是因为除了发做菜的图片，叶蓁又不会搞笑又不会卖萌，所以还是粉丝寥寥，她都不好意思拿出来说。 　　于是就对严亦如道：“那这样，视频可以发到网上。另外既然你拍照拍视频都有一手，店里的宣传工作和APP的每天更新就由你来负责吧，我再给你开一份宣传管理人员的工资。季墨呢，就负责技术支持。” 　　严亦如连连点头，她本来就对这方面很感兴趣，既能练手还有工资拿，还有什么不满意的。 　　似乎想到了什么，严亦如又问，声音有点期期艾艾：“那……老板，你做菜的时候我能拍视频吗？或者拍照？” 　　叶蓁沉吟了一下，道：“不露脸的还行。不过如果是在平时营业的时候拍的话，会影响我的做菜速度。这样，等找个时间，我们来拍个简单好吃又好看的菜品视频，也算吸引一下关注。” 　　“好的，我知道了老板。”严亦如点头，又问，“那我们寒假会休息吗？” 　　三言两语，话题就从拍什么菜好看偏到几个月之后放假是不是歇业的问题上了。 　　季墨感叹了一下女生话题偏移的能力，转眼他自己也加入了什么时候寒假歇业的问题讨论。 　　还没开业，叶蓁已经想到了寒假歇业的事，真相只有一个——离开家里这么久了，叶蓁有点想家了。 　　虽然隔段时间就会和家里打电话，但叶蓁还是想家了，并且前几天叶爸打电话过来，一开始支支吾吾的想要说什么，后来又说到他酒快喝完了，把话岔了过去，让叶蓁有点担心。 　　叶蓁觉得，还是得找个时间回家一趟，这样才能安心。 　　＊＊＊ 　　为了平息歇业这么多天顾客们的怒气，叶蓁觉得自己有必要学习一道新菜。 　　想了想，早餐一直就只有小笼包子，似乎确实单调了一点。 　　那就学个早餐吧！ 　　叶蓁打开系统，在成千上万的早餐食谱中，选取了一个熟悉的菜谱——清汤馄饨。 　　馄饨这个东西，有的地方叫馄饨，有的地方叫云吞，还有的地方叫抄手。叫法不一，做法也不尽相同。而且大馄饨和小馄饨吃起来这味道，也感觉很不一样。 　　清汤馄饨属于蓝色级别的菜谱，里面也包含了各种不同的馄饨的馅料搭配，包馄饨的不同手法等。 　　看时间还早，叶蓁就去了趟市场，买了点馄饨皮和猪肉、虾仁，准备包点馄饨尝尝味道。 　　先将葱姜洗净均切成末，将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮，晾凉切成蛋皮丝备用。将猪肉洗净沥水，剁成肉泥。 　　前期准备工作差不多了，就将猪肉泥放入盆内，加入山泉水，充分搅拌，搅至黏稠为止。山泉水不仅能够解除猪肉的骚气，还能进一步提升肉质的口感。 　　搅拌的差不多之后，叶蓁往盆里加入酱油、精盐，放入切好葱末、姜末，再滴上两滴麻油，再次搅拌均匀，馅料就做好了。 　　因为时间关系，叶蓁也只是想试做一下，馄饨皮就没有全部自己来做，而是直接在市场里买了现成的。 　　做馄饨，叶蓁上辈子就是各种好手。 　　虽然馅料的制作，还有擀皮的工作，都轮不到上辈子的叶蓁来做，但是说到做馄饨，每次叶妈要做的时候都会叫叶蓁来帮忙做。 　　先取一张馄饨皮，摊在手心，用筷子夹取一点肉馅放在上面，翻折两下，然后两只手各拿着馄饨皮的一个角，一起往后一翻，沾一点水，把两个角沾在一起，一个馄饨就做好了。 　　开始还有点不熟练，做了几个之后，叶蓁的手感就上来了，一个接着一个，做的越来越快，不一会儿，案板上就满了。 　　叶蓁准备先下一碗馄饨尝尝。 　　把切好的鸡蛋皮丝、海米放进一个碗里，由于不是香菜党，香菜叶蓁就没放。 　　现在锅里煮汤，在鸡汤沸腾之后，将馄饨生坯放入烧沸的汤中煮，再加入一勺冷汤。 　　等到汤再次烧沸，馄饨漂浮起来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再把馄饨盛出来，就完工了。 　　一道清汤馄饨完成，叶蓁盛出来，本想先吃一个尝尝味道，一转头，对面的咖啡店老板李潇又闻香而来了，一双眼睛直直的盯着叶蓁手里的大海碗。 　　有时候叶蓁真的会脑补李潇的鼻子是不是就是传说中的"神之鼻"，就是那种一闻人家的菜就知道放了多少多少香料的那种。 　　但是下一秒就会被李潇那一副"什么好东西，好想吃"的谗样给打回现实——这么个爱吃又不会做的，就算有什么超级天赋也没用啊。 　　而且，李潇只属于那种"闻得到有好吃的"的那种类型，对于具体的食材配方，他闻不出来也不想知道。 　　叶蓁看着他一脸的"给我尝尝，不给我我就站这儿不走了"的表情，无奈的起身，把手里的这碗让给他，自己又去重新煮了一碗。 　　因为事先包好了不少，再煮一碗倒是花费不了多少时间。 　　等叶蓁再走出来的时候，就发现李潇的碗里面已经没有馄饨了，他正在"咕咚咕咚"的喝汤。 　　喝完以后，大喊一声"舒坦"，把一个空空如也的大碗放在桌上。真的是干干净净，连一点葱末都没剩下。可见李潇是爱吃的。 　　叶蓁也尝了一口馄饨，唔，皮薄，不会太厚而导致咬起来口感不好。肉鲜，混合了猪肉、香葱、虾仁的馅料鲜香而不肥腻，也不会因为肉捏的过于紧实而影响口感。 　　再喝了一口汤，这汤虽然加了一点高汤，但其实味道偏淡，单喝肯定会觉得太淡。但是再吃了一个馄饨之后，再喝一口汤，就会觉得味道刚刚好，而且喝了之后会感觉一股鲜甜。 　　总体来说，还算不错。 　　看看系统评价，蓝色品质，完成度70。 　　第一次做就能一下子达到这个水准，叶蓁的手艺也是进步了很多。 　　“你觉得，这碗清汤馄饨作为食味再次开张的新品早餐，怎么样？”叶蓁问面前的唯一一个食客。 　　咦？ 　　李潇这才反应过来，“小叶老板，你的店终于要开了，什么时候？” 　　叶蓁：“……” 　　旁友，你不觉得自己的关注点错了吗？ 　　不过叶蓁还是回答道：“再准备一下，大概在后天吧！全新升级版的预约制食味就要重新开张了。” 　　预约制？ 　　李潇在大堂中环视了一圈，就发现了柜台前面的二维码，都不用叶蓁说，就自发的拿出了手机，下载了APP。 　　注册之后，发现前面"菜品展示"和"店铺公告"还是空白状态，就直接点到"预约"那一栏，想点击预约，发现不行，抬头看向叶蓁。 　　叶蓁道：“为了避免有人利用APP提前好几天就预定，一般只能预定当天的饭菜，时间在当天的早上六点开启，晚上七点关闭。” 　　李潇抬头，回答叶蓁刚刚的问题：“这清汤馄饨肉鲜汤淡，中和起来，恰到好处，很不错。早有这个我也不至于抱怨你早上没有喝的。”最后李潇还是忍不住加了一句吐槽。 　　起身准备回咖啡店，李潇默默的决定回去要开个早上五点半的闹钟。 　　回到房间，看了码了一半的章节，发出了一声惨叫。 　　实行预约制，连近水楼台先得月都不行了，还有什么办法，能保证自己每顿都能吃到食味的饭菜吗？ 　　李潇抓了抓脑袋，看向楼下正在打扫的服务生，想到了一个好办法。把服务生叫过来"如此……这般……"吩咐了之后，李潇觉得万无一失。 　　然后就打开了群里，报告食味即将重新开业的好消息。 第90章 羊肉烧饼 　　开业的前一天, 叶蓁正好接到一个电话, 是之前叶蓁在一家饭馆预定的一桌饭，说今天就可以去吃了。 　　叶蓁就想着, 反正好久没出去吃好吃的了，正好先去吃顿早餐先。 　　摸出了很久之前拜托莫海帮忙总结的“来京城必吃的美食”的小纸条, 上面的卤煮、豆汁儿、十三绝、烤鸭……上面都划了一杠, 表示自己已经试过了。 　　翻看了一下, 叶蓁决定去尝试一下清真口味, 羊肉烧饼。 　　看了后边的备注, 莫海推荐的是牛街的缘客来。 　　在门上拍了一张红纸，上面写了“明天开业”的内容之后，叶蓁背了个小包，装着钱包、手机和钥匙, 直接就出发了。 　　又想着订的那桌饭，是比较有名的仿膳, 一个人吃好像有点孤单，就在群里问了一下谁今天有空一起来吃个饭。 　　可惜的是, 今天有课要上, 几个同学都没空出来玩, 而莫愁姐又接了一单新生意出差了。王大少和李潇，叶蓁觉得还不如自己一个人吃呢！ 　　倒是温茜，本来也要上课的，因为又接了一家网店的服装模特工作，就请了个假, 在群里跟叶蓁回复说有空，等一下收工可以一起吃饭。 　　两人就约定了等下在订好的饭馆门口见。 　　到达缘客来的时候，一轮的烧饼刚刚卖完。 　　叶蓁就直接进了店里，要了一杯饮料，点了两个羊肉烧饼，一边喝饮料，一边等着。 　　叶蓁选的位置正好靠近厨房，从她的那个方向，可以看见里面人正在制作下一轮的烧饼。 　　做羊肉烧饼，首先是烧饼皮，揉面的时候，需要揉一会儿面，起一层酥，然后再揉一会儿面，再起一层酥，一共进行三次起酥，这样饼皮就会酥松。 　　羊肉烧饼对于馅料的要求也很高，需要来自草原的走地羊的腿肉和腰窝肉，两相混合，有肥有瘦，再加入香油、花椒水、平度大葱等调味，味道才会鲜美。 　　为了保证去除羊肉的腥膻和油腻，厨师会在馅料里面拌入蔬菜汁和葱油，羊肉的香味愈发的鲜美而膻味全无。饼芯和羊肉馅接触的部分，味道更是香润。 　　这是叶蓁来的路上在手机里查到的资料。叶蓁觉得，这羊肉烧饼最大的秘密，应该就在于这羊肉的肉质，食材才是关键。至于后面的什么去腥膻的方法，叶蓁分分钟也能想到好几个，没什么大用。 　　过了一会儿，又一炉烧饼好了。 　　因为叶蓁是提前点好了要两个的，直接就送过来了。 　　可以看到外面接待的外带窗口，还有不少人拥挤在一起，十个八个的一起带。 　　拿起一个烧饼，上面沾满了芝麻，饼芯里还涂着麻酱。闻起来那叫一个香。 　　咬上一口，外面的芝麻和饼皮淅淅索索的掉落下来，羊肉馅料味道鲜香汁多，每一口进入嘴里，都是满足。 　　一个简简单单的烧饼，里面加入了羊肉馅料，这个烧饼的味道瞬间丰富起来，从一个简单的街边小吃烧饼变身为点心级别的芝麻麻酱羊肉馅饼了，瞬间就和普通的烧饼拉开了距离。 　　美美的吃着美味的羊肉烧饼，叶蓁不禁后悔刚刚没有多点几个。 　　这时，叶蓁听到旁边一个新来的客人坐下，点菜道：“来六个羊肉烧饼，一碗羊杂汤。” 　　服务员赶忙跑了过来，抱歉的说：“不好意思，羊肉烧饼没有了。” 　　客人一听就不乐意了，刚刚还看见有人在买呢！怎么轮到自己就没了？！ 　　客人问道：“你这是什么意思，我进门的时候还有人在买呢！” 　　“嗨！”服务员叹了一口气，道：“是真的没了，刚刚卖完，不信您看门口。” 　　叶蓁和那个客人都往门口看了看，还真是，现在一个人都没了。 　　“而且我们店里是专门去内蒙古进来的走地羊，现在货源少，羊肉用完了，我们的烧饼自然也就没了。真是对不住了，客人您多包涵。”服务员又解释说。 　　这倒是，叶蓁细细品味的口中的羊肉，确实肉质鲜美，紧实细腻，是高品质的羊肉。 　　这食材都没了，客人也不能不讲道理，硬要点羊肉烧饼，就点了其他的菜。一场原本可能的小冲突消弭于无形。 　　也怪不得莫海在给自己的推荐里加了五颗星，估计这就是这家店对于品质的坚持，才会让这家的羊肉烧饼这么受欢迎。 　　＊＊＊ 　　吃完了羊肉烧饼，叶蓁就直接去了什刹海逛逛。 　　那一片湖面，夏天看的时候碧叶红花，很是漂亮。现在都冬天了，天气都零下了，自然也没什么看头了。不过等再过一段时间，气温再降一点，湖面结了厚厚的冰层，估计就会有不少人来溜冰。 　　又逛了逛"恭亲王府"，传闻中大贪官和珅的府邸，想象着百年前的辉煌。 　　才逛到一半，就接到温茜的电话，说她的工作已经结束了，问在哪里汇合。 　　叶蓁道：“你直接到后海，问厉家菜馆在哪里就知道了。” 　　没有错，叶蓁预定的正是厉家菜馆。 　　厉家菜馆的老店，坐落在在北京后海的羊房胡同里，这是一个简朴到有一些简陋的小院子。 　　但是“厉家菜”这三个字可一点也不简陋，进门就能看见，"厉家菜"的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。 　　这厉家菜被称为"胡同里的慈禧宫廷菜"，据说，是因为菜馆里的菜品是厉家菜的创始人仿造慈溪太后的席面改良过来的。 　　一听，就觉得这家店高端大气上档次，和叶蓁一眼就看到的简陋的院子一点也不搭。 　　在门口等了一会儿，远远就看到一个人影，是温茜。 　　她穿着高跟鞋，走起路来却走的飞快，一点也不受影响，问道：“今天是去这里面吃？” 　　她朝着简陋的大门口怒了努嘴，显然对于这里有点不感冒。 　　叶蓁道：“嗯！别看这地方不起眼，据说是专门做宫廷菜的。” 　　温茜也没听说过，惊叹道：“真的假的？”这还真没看出来。 　　据说当年厉家菜馆的创始人厉老爷子还在的时候，这厉家菜，有个规矩。 　　因为这家饭馆就只有一个房间，主厨也就厉老爷子一个，就不让客人点菜，给你上啥你就吃啥，并且每天只供一桌。 　　这规矩听着有点丧心病狂，但是从另一方面来讲，这是人家有底气！ 　　那个时候，想要吃厉老爷子亲手做的厉家菜，得提前半年预定，定不定的到还要碰运气。 　　像比尔·盖茨、成龙、金庸……这些名人，都去吃过厉家菜。 　　叶蓁估摸着厉老爷子怎么说也该是麟级以上的厨师吧？不知道他的后人手艺会怎么样。 　　＊＊ 　　当初，叶蓁是从莫海给她的小纸条知道这家店的，一看到说里面做的是宫廷菜，叶蓁立马就来了兴趣。 　　没想到电话一打过去，得嘞，人家还要预定！叶蓁就暂时搁置了这顿饭。 　　前几天有空，想了起来，没想到这次打电话，居然有空位，叶蓁就立马预定了。 　　叶蓁和温茜一起走进大门，就有一个女服务员走上来，领着连个人进了这家老店唯一的一个包厢。 　　由于不准点菜，只给了叶蓁她们300、600、900……到几千的价位选择。 　　叶蓁本来就是想试试这有名的宫廷菜到了什么水平，就想直接点最贵的，但是想到莫海标注过点个900左右的就行，评价也只给了四颗星，心里也有些疑惑，还是点了个900的套餐。 　　温茜刚结束一天的工作，也想犒劳一下自己，但是又觉得900太贵，于是退而求其次，点了600的套餐。 　　菜品按照人头每人八凉八热，十六道菜。 　　凉菜里面，叶蓁印象比较深刻的是一道翡翠豆腐。 　　这道翡翠豆腐，端出来的时候，碧绿的一块，呈现方形，确实如同一块豆腐。 　　但是吃过一口就会发现，它的食材并非豆腐，而是由搅拌成泥的青豆制成。 　　别看只有小小的一碟，需要30分钟的反复添油炒制才能制成。里面还特别添加了蟹黄，吃起来清淡鲜美，别有一番滋味。 　　这翡翠豆腐吃起来确实不错，但是叶蓁心里却微微有些失望。 　　都上了这么几道凉菜了，能让自己觉得吃起来不错的居然就只有这么一道翡翠豆腐吗？ 　　再看看系统的评价，几道凉菜里，除了翡翠豆腐是蓝色品质，其他的菜品都是绿色等级，并且完成度也不是很高。 　　这难道就是传说中的宫廷菜？这也太水了吧？！ 　　叶蓁抬起头，问了问对面看起来吃的挺开心的温茜：“你觉得……味道怎么样？” 　　温茜拿着勺子的手顿了顿，凑到叶蓁耳边，收起了笑容，说道：“我觉得味道还可以，不过……这么贵的价格，吃起来还不如你做的好吃呢！我觉得有点不值啊。” 　　叶蓁点了点头，认同温茜的观点。 　　然后静静的等待下面的菜色。 　　糖醋排骨、虎皮肘子、香辣鹿肉、浇汁桂鱼、北京熏肉…… 　　很可惜，一顿饭下来，除了刚开始凉菜里的翡翠豆腐，叶蓁只对两道菜有印象——京城熏肉和虎皮肘子。 　　这道京城熏肉，是选取精品五花肉，加入糖、盐、料酒，以及秘制调料烹煮，并用红菜头染出鲜亮色泽，最后用茉莉花茶、黑糖和花生皮熏制入味。一碟子里面只有几片，虽然很少，但是味道确实很好。 　　不过系统的评价中，这道京城熏肉的等级仍然属于蓝色。 　　等到虎皮肘子一出来，叶蓁一尝味道——绝妙！ 　　这是一道地道的功夫菜，需要先炸后蒸，肘子肉片成片状，内里呈现出一种晶莹剔透的感觉。 　　服务员特地提醒这道才需要需要把肉和菜叶放在米饭上，再浇上酱油，吃起来味道最佳。 　　温茜按照服务员的说法做了，尝了一口，瞬间就被这美味俘虏了，肉味十足，香而不腻，鲜嫩可口，配上米饭，吃起来更香。 　　就连包裹再下面的菜叶，吃起来也是一股肉香。 　　温茜吃的满足，连道：“真好吃，总算是没有白来！”脸上浮现真实的满意的笑容，和刚刚的笑容完全不同。 　　不同于温茜的沉浸于美味，叶蓁这边的虎皮肘子一入口，叶蓁终于知道了这一顿饭违和的原因，估计这一桌子的菜，只有这道虎皮肘子才是这家店里的主厨做的！ 　　叶蓁这边的八冷八热十六道菜，其中虎皮肘子最佳，应该是主厨做的，菜品达到了紫色的级别。另外翡翠豆腐和京城熏肉，应该是仅此于主厨的二厨做的。 　　至于其他的叶蓁吃过就忘记的菜品，估计就是普通的厨师做的，没什么特点。 　　付了900块钱，唯有一道菜才是特级厨师做的，这难道就是特级厨师的价码？ 　　叶蓁相当的疑惑。 　　再看看对面，都不用问，看温茜吃菜的时候的表情就知道，估计她的十六道菜里面，除了虎皮肘子是特级厨师做的，其余的都是普通的厨师的水平。 　　这难道就是曾经被慈溪太后和美国总统赞过的厉家菜？ 　　不。 　　叶蓁觉得不是。 　　曾经的厉家菜，既然厉老爷子能说出一天只做一席这样的话，那么这一席的菜肯定都是厉老爷子亲手做的。 　　但是，传至今日，厉老爷子的厉家菜已经开了好几家分店，其"只做一桌"的规矩自然也就破了，再美味的菜，流水化的操作下来，也会归于平凡，不复过去的荣光。 　　至于那个所谓的特级厨师，连做菜都这么弄虚作假，一席只做一道，可见是被祖上的名头给晃花了眼，骄傲过度了。 　　不久的将来，绝对要做的比这里更好！ 　　叶蓁的心里，做订制席面的想法越来越强烈了。 第91章 意外来客 　　明白了莫海只给这家餐馆打四颗星并且说只点900就行的原因, 叶蓁也就把翡翠豆腐、京城熏肉和虎皮肘子三道菜配着白饭吃完了, 其余的菜品，都只略略吃了一口, 没有再碰。 　　温茜虽然对叶蓁的行为有点诧异，但也没有多说什么。 　　等温茜满足的吃完, 两个人就一起离开了。 　　留下了诧异的看着叶蓁剩下菜品的女服务员。 　　等两人离开后, 女服务员咬了咬嘴唇, 思考了一会儿, 最后还是走到了一间办公室的门口, 敲了敲门。 　　“进来。”办公室里传来一个中年男人的声音。 　　女服务员打开办公室的门，只见里面的中年男人，容貌看起来有些干瘦，一双眼睛却是精光四射。身上穿着得体的厨师服, 赫然就是现在厉家菜的掌权人，唯一的特级厨师厉明海。 　　他抬眼看着眼前的人, 问道：“有什么事？”声音严肃，不带一丝感情。 　　女服务员悄悄抬头, 瞄了他一眼, 小心的喊了一声：“父亲, 我有事情想跟你说。” 　　原来，这个女服务员竟然是厉明海的女儿厉茹。 　　厉明海突然厉声道：“在店里，要叫我主厨！” 　　厉茹整个人抖了抖，低头道了一句：“是，我记住了。主厨。” 　　厉明海这才熄了火气, 端起旁边的雨前龙井慢慢的喝了一口，问道：“说吧，到底是什么事情。” 　　厉茹仍然没有抬头，她低声道：“刚刚的一桌客人，其中的一个女生，她只吃完了三道菜，其他的菜品她都只尝了一口，就没有再碰。” 　　“哦？”厉明海一听，有了兴趣，“她吃了哪三道菜？” 　　这时，厉茹的身后传来也一个声音：“我也想知道，是哪三道菜。” 　　厉茹的身后，站着一个长相和厉明海有些相似，但是一脸笑眯眯男子，是厉明海的弟弟厉明山，也是这家厉家菜馆的二厨。 　　“就是您做的虎皮肘子，还有二叔做的京城熏肉和翡翠豆腐。”这也是厉茹感到奇怪的地方，这么一个小姑娘，难道舌头就这么厉害，一下子就能分辨出其中做的最好的三道菜。 　　厉明海急忙问道：“那她走的时候有什么反应？” 　　厉茹的头压的更低了，道：“她什么话都没说，但是看表情，好像对菜品……不是很满意。” 　　时间过了好几分钟，厉明海的声音才又传了过来：“行了，我知道了。今天的一桌已经招待完毕，你继续去厨房练习去，前几天我看你刀功还不是很连贯，今天切100根萝卜，等会儿我来检查。” 　　“是。”厉茹恭敬的答应下来，转身关上办公室的门，往厨房走去。 　　厉茹走后，办公室里又沉默了好一会儿，突然又传来了厉明海的一声冷笑。 　　厉明山笑道：“大哥何必生气，不过是个小姑娘。” 　　“小姑娘？小姑娘能一口就吃出你我做的菜？居然还不满意，这是对我们厉家菜有什么意见不成。”厉明海觉得这是一种挑衅。 　　他厉家菜即便有几道菜不是主厨二厨做的，那味道也比普通的菜馆好上许多，不然哪里称得上是"宫廷仿膳"。 　　“我猜估计是位同行，来摸摸我们餐馆的底的。”厉明山笑着说，“这样对于普通厨师做的菜品不感冒也是正常的。” 　　正走在回去路上的叶蓁不知道，已经有人把她去吃饭的缘由都猜了个一清二楚。 　　“哼！”厉明海冷笑一声，“我倒要看看，京城新来的哪个年轻厨师，能对我们厉家菜不满。” 　　厉明山又劝了几句，就回到厨房忙去了。 　　办公室里又恢复了沉静，没有一丝声音。 　　＊＊＊ 　　一大早。 　　叶蓁睡觉醒来，就打开了食材供应网站，下单订购了今天所需的所有食材。 　　"食味"的预约APP虽然现在叶蓁只分享给了各个朋友们，严亦如也按时开始了每日更新菜单的工作，同时发布了新酒"桑落酒"的信息。 　　今天早上，做的小笼包子和清汤馄饨。 　　不到二十分钟，就有一辆运货车停在了食味的门口。 　　从车上走下来一个穿西装的斯文的年轻男人和两个彪形大汉。 　　叶蓁看见车子就从店里走了出来。 　　斯文男人走了过来，问道：“请问是叶蓁主厨吗？您在网上订购的所有食材已经全部送达，请验收。” 　　因为这还是第一次收货，叶蓁认真的查看了各类食材的品质。 　　很惊讶。 　　这些食材的品质比网上介绍的可以说是只好不差。并且叶蓁需要的食材荤素都有，还有飞禽鱼虾，也不知道他们是怎么在短短二十分钟里面就全都送过来的。 　　满意的在验收单上签了字，在手机上确认付款之后，两个彪形大汉自发的帮叶蓁把所有的食材都搬运到了厨房，工作相当到位。 　　万事具备，就可以开始做早餐了。 　　叶蓁先开始揉面。刚揉了没多久，两个店员就来了。今天来的是陈子昂和严亦如。 　　虽然增加了清汤馄饨，叶蓁仍然只准备招待前100个客人。因此，只需要准备50份的小笼包子和50份的清汤馄饨。 　　之前试包过一次，叶蓁的手感已经有了，再次包馄饨的时候，速度就更加快了。 　　在严亦如和陈子昂的眼里，就只看到叶蓁拿起皮子，放入馅料，翻了两下，一扭，一个馄饨就搞定了，前后不超过五秒，然后下一个馄饨就又开始了。 　　今天的第一位客人，还是熟人，就是叶蓁第一天开业的时候来吃早饭的老大爷和他的老伴儿。 　　“小叶老板，你可终于又开业了。”老大爷跟叶蓁笑着打招呼，露出了嘴里缺了一颗的门牙。 　　叶蓁笑道：“这不是有事情嘛，今天出了清汤馄饨，二老要不要尝尝？” 　　老大爷捧场的要了一碗馄饨，老大娘仍然偏爱小笼包子，就点了一笼小笼包。 　　点好菜后，严亦如才过去和两位老人解释：“大爷大娘，你们好。是这样的，从今天开始，我们店里就要开始实行预约吃饭了，就是只要你们在我们的APP上预约了中午吃饭，就算有人比你们先到也不能插队抢了你们的那一份。” 　　“哦？哦！那不错，也省的大家一到饭点都一个劲儿的往这里冲，都订好就不用着急了。”老大爷听懂了，道，“那，你们那个APP怎么下载啊？” 　　严亦如介绍道：“只要扫一下柜台那边的二维码就行了。” 　　老大爷听了，从裤子口袋里摸出一支手机。 　　嚯！居然还是水果牌儿的，老大爷还挺潮。 　　拿着手机往二维码上一扫，就下载了APP，老大爷拿着手机玩的不亦乐乎，“嘿，你们这做的还挺不错的，就是内容有点少。” 　　严亦如腼腆的笑了笑，“这不是刚开始嘛，我们会持续更新的。” 　　正说着，老大爷的清汤馄饨和老大娘的小笼包子就送上来了。 　　老大爷没有先吃馄饨，倒是先喝了一口汤，淡淡的鸡汤的味道，鲜味是有了，但是味道有点淡。 　　老大爷撇了撇嘴，没有说话，心里却想着，难道这小叶老板名气大了，做菜就开始懈怠了？！ 　　但是看向坐在对面的老婆子，明显灌汤小笼还是一如既往的好吃。 　　老大爷就又舀起一只馄饨，不大不小，正好一口。 　　牙齿咬下去，汤汁迸溅，混合这猪肉和虾仁的鲜香充满了整个嘴巴。馄饨的皮做的也很好，厚薄得当，既不会厚的塞牙，也不会薄的露馅。 　　鲜香过后，再喝一口汤，老大爷瞬间就有了截然不同的感受，鲜中带甜，味道又不会压过馄饨的鲜香。这汤的味道，配合这馄饨的鲜味，才是正好！ 　　满足的把馄饨带汤都吃完，老大爷跟他的老伴儿一起离开的时候，忍不住跟叶蓁表达了一下自己的赞美：“这馄饨，这汤，绝配！” 　　另一边，陈子昂也在为一个带金链的大汉解释新出来的预定制度。 　　这个带金链的大汉名字叫做李非凡，是附近4s店的老板，自从吃了一次这里的东坡肉，就爱上了，三天两头要来这里吃一顿。 　　要说之前叶蓁歇业的这些日子，李非凡可是等的够呛，险些就过来砸门了。 　　这会儿，李非凡正一边翻着手机，一边等着自己的小笼包子。 　　没想到，这一翻，就翻到了他感兴趣的东西。 　　“哎，我说，”李非凡对着旁边的陈子昂问道，“你们店里出了新酒了？” 　　要说李非凡这个人吧，小有钱财，最大的爱好就是吃喝二字。平生最好一个"酒"字。 　　食味的白术酒李非凡也尝过，味道不错，虽然没有一些高档酒的香浓，但带着一股其他酒所没有的清冽。 　　这回，在"店铺公告"里发现新出了"桑落酒"，李非凡马上就找陈子昂问了。 　　陈子昂犹豫了一下，还是回答道：“没错，新出的酒是桑落酒，味道比之前的白术酒更佳。” 　　“嘿！没想到正好碰上了。”李非凡搓了搓手，道，“来，给我来一壶。” 　　没错，这次叶蓁的桑落酒数量比较多，总算是不用论杯卖了。现在是一壶起卖，一壶里面的酒大约也就半斤左右。 　　一听李非凡点酒的声音，叶蓁、陈子昂、严亦如，还有在场的其他食客，都惊讶的看向他。 　　这兄弟，可以啊！还从来没见过有人大清早的点酒的。 　　陈子昂犹豫的看向叶蓁。 　　叶蓁想了想，这酒度数其实不高，半斤的话，应该不会有什么大问题，而且这位李非凡也是这里的熟客，叶蓁知道他是附近4s店的老板，每天都是走着过来吃饭的。就朝陈子昂点了点头。 　　陈子昂就对着李非凡说了句，“好的，您请稍等。” 　　然后去取了一壶酒和一个酒杯。 　　这下子，可把其他食客们都吸引过来了。 　　嘴里吃着早饭，眼睛还是不住的往李非凡那边看，想看看他喝酒后是什么反应。 　　李非凡拿起酒壶，往酒杯里倒酒。 　　清澈的酒水顺着壶口流到酒杯中，泛起一阵幽幽酒香。在酒坛里静置了一段时间后，这桑落酒的酒香反而收敛进了酒里，只有在摇晃过后，才能微微的闻到它独特的酒香。 　　端起酒杯，李非凡眯了一口，酒香入喉，香醇中带着点酒类的辛辣。 　　一口咽下，辛辣过后，酒的清冽又浮上舌尖。 　　“好酒！”李非凡一口把一杯干了，又马上倒了一杯，摇了摇酒壶，发现里面的量不多，这回可不敢干了，只能一口一口细品。 　　等他点的灌汤小笼上来了，就看他一口小笼包子，一口酒，吃的正欢。 　　旁边看着的食客也有几个好酒的，看的那是心痒痒，都想尝尝这酒的味道。 　　不过到底还是没有人像李非凡这样"与众不同"，能够在大早上就喝酒，只是心里想着改天下班之后来这边尝尝。 　　早餐的100份很快就卖完了，客人们吃完之后也离开了，精神饱满的开始一天的忙碌。 　　叶蓁收拾的时候，发现门口又进来一个人。 　　这种情况叶蓁经常遇到，基本上都是来晚了的食客。 　　没有抬头细看，叶蓁说了句“不好意思，早餐已经卖完了”。 　　没有回答的声音，那个人影还是站在那里。 　　叶蓁抬头看过去，穿的西装革履，这个人，长的还有点眼熟。 　　叶蓁细细的回想了一下，恍然大悟——原来是他！ 第92章 飞雁游鱼 　　叶蓁把来人请到大堂, 找个位置请人坐下。 　　又亲自泡了一杯茶, 茶叶用的是碧螺春，专门去茶庄买的；水用的是山泉水, 系统兑换的；杯子是普通的玻璃杯——浪费了好茶好水。 　　叶蓁吐了吐舌头，店里平时也不提供茶水, 临到了需要招待客人喝茶了, 叶蓁才发现, 自己居然一点茶艺都不会。 　　不过现在这个时候, 学已经来不及了, 就只能先凑活着喝了。叶蓁也把这事儿记着，准备找时间兑换个茶艺的技能。 　　倒了两杯茶，叶蓁把其中一杯递给对面的人，问道：“周凌主厨, 您今天过来，是有什么事情吗？” 　　没有错, 这位叶蓁意想不到的客人，就是紫金大饭店的行政主厨, 周凌。也就是之前叶蓁厨艺对决的三个评审之一。 　　除了之前的厨艺对决, 叶蓁和周凌从来没有见过, 所以叶蓁也想不到周凌会来找到自己。 　　周凌也没有嫌弃茶水简陋，直接拿起来，吹了吹，然后喝了一口。 　　他整个人坐的笔挺，脸上也是一脸的严肃, 和之前在对决场上对叶蓁偷偷眨眼的周凌主厨判若两人。 　　“在我说出今天有什么事情之前，你先听我讲一个故事吧。”周凌道。 　　叶蓁看了看时间，离午饭时间还早的很，而且午饭的准备工作自己也提前做过了，觉得听个故事也不错，就答了一声"好"。 　　于是，周凌像是陷入了某种回忆，开始慢慢的讲述了一个故事。 　　百年之前，有一位厨师，他天赋异禀，做的菜深受达官贵人们的喜爱，他开的酒楼也名气越来越大。后来，厨师的名声传扬了出去。一纸御诏，厨师被传进皇宫，成为了一名御厨。 　　一次，皇上的一名宠妃，患上了厌食的毛病，换了许多的御医御厨，都没有办法让宠妃开口吃饭。 　　宠妃日渐消瘦，皇上大怒。这时，当时还是一名普通御厨的厨师挺身而出，说他可以试一试。御厨只做了一道菜，一道味道鲜美，但是半点都不油腻，并且雕刻的美轮美奂的冬瓜盅。 　　宠妃先是被冬瓜盅的栩栩如生的花鸟雕刻所吸引，然后闻见汤的香气，半点不带油腻，居然开口喝了。尝过之后，胃口渐开，厌食症也逐渐好了起来。 　　皇上大喜，任命御厨做掌管御膳房的总厨，并且用百炼钢掺入寒铁铸成两把造型精巧的菜刀，赐给了御厨。自此之后，这两柄刀就成为了御厨的传家之宝。 　　这位御厨，就姓周。 　　故事讲完了，叶蓁百无聊赖的问了句：“所以呢？” 　　其实，自从听到皇上赐下两把菜刀，以及百炼钢中掺入寒铁的时候，叶蓁就知道了，这个故事讲的不就是自己手里那把飞雁刀的来历嘛？！ 　　不过说故事归说故事，难道周凌说那个御厨姓周的意思是，他是御厨传人，想要从自己手里把刀拿回去不成？而且只见过一面，就来别人店里要刀，这个周凌主厨不会这么过分吧？ 　　果然不出意料，周凌看叶蓁对故事毫无反应，接着道：“刚才讲的周姓御厨就是我家的先祖，后来，御赐的两把菜刀在战乱中不慎遗失，我们家代代相传，嘱咐后人，一定要找回两把御赐菜刀。” 　　“哦，那祝您早日找到家传的菜刀。不过，这和我没什么大关系吧？”叶蓁装糊涂，无所谓的说。 　　其实，叶蓁并不认为自己手里的菜刀是真正的飞雁刀，就说这刀柄，是木头做的，保养的再好，百年过去了，总会有些痕迹吧？ 　　可是叶蓁手里的飞雁刀，是直接从系统中出来的，叶蓁拿到的时候，就是崭新的一把，上面什么痕迹都没有。叶蓁估计是系统复刻了飞雁刀的数据，自己生成的一把菜刀。 　　可是都听叶蓁这么说了，周凌还是有点不死心，道：“是这样的，之前在小叶姑娘的厨艺对决上，周某看到你使用了一把造型独特的菜刀，和祖上相传的有点相似，是不是能让我看一看。” 　　叶蓁无奈了，怎么就听不懂拒绝，就编了几句，问道：“我也不知道啊，您问那把刀？那把刀是一个朋友借我用用的，现在已经还回去了。不过，这真是你们家的祖传菜刀吗？如果真是，您要怎么做呢？” 　　叶蓁庆幸自己的厨具已经收进了系统的梦境空间，但是她还是想问问周凌到底想做什么。 　　“如果真的是我周家的祖传菜刀，当然希望持刀的人能够归还周家，周某也愿意给予10万元的补偿。”周凌听说这菜刀不是叶蓁的，失望了一下，接着就义正言辞的说。 　　听听，听听，多么的正义。 　　10万元的补偿，听起来很多吗？！ 　　但是，不说真正的菜刀历经百年的岁月，已经不仅是厨具，同样也成了古董。10万的价值真的够吗？ 　　而且，如果真的是传家之宝，作为一个世代以寻找菜刀为己任的人，会仅用10万来买回吗？ 　　叶蓁到现在，除了系统提供的厨具，至今还没有看到过一件具有特殊效果的厨具呢！ 　　今天，周凌居然想要花10万就要回去，这脸也忒大了吧！ 　　叶蓁适当的露出一点抱歉的样子，“不好意思，那把刀我朋友也说过是祖传的，不过他们家只有祖传的一把菜刀。不知道，周凌主厨你家里祖传的菜刀，有没有什么名号？” 　　“这……祖上留下的手札里没有写明名号。”周凌开始听叶蓁说也是祖传的，呼吸慌乱了一下，又马上恢复了，但是被问道菜刀的名号，居然直接就顿住了。 　　叶蓁心里起了疑心。 　　这个周凌主厨不会是想来空手套白狼的吧？居然连菜刀名字都不知道就口口声声说是祖传的。 　　心里不耐烦了，叶蓁就道：“您的话我会转达给我朋友，如果他愿意和您谈谈，我会给他您的联系方式。”然后看了一下时钟，道，“我到时间需要准备午饭了，招待不周。” 　　叶蓁端茶送客，周凌被这么个小姑娘给"请走"，脸皮也有点挂不住。 　　悻悻的走出了食味，周凌暗骂一句不识抬举，心里却想着，那把菜刀一定要想办法弄到手。 　　这可是证明他是周氏传人的最好证据！ 　　＊＊＊ 　　另一边，叶蓁忙着准备午饭，也就先把刀的事情放到一边。 　　等到午饭忙完了，叶蓁一边收拾东西，一边发呆。 　　陈子昂擦着桌子，拍了拍严亦如，又指了指叶蓁，做出一个"去问问"的口型。 　　严亦如走到叶蓁旁边，担心的问了句：“老板，你……没事吧？” 　　“啊？”叶蓁回过神来，道，“没事，只不过在考虑一件事，现在已经想好了。” 　　“那就好。”听了叶蓁的回答，严亦如和陈子昂才放下心。 　　叶蓁发呆的功夫，就是在想周凌的事情，他说的，到底是真是假？！弄不清楚的叶蓁，决定给袁伯伯打个电话。 　　袁伯伯就是袁昆。就是厨艺对决中的另一个评审，莫愁姐认识的一个长辈。 　　他的电话号码还是袁昆在对决之后给叶蓁留下的，他道：“你既然是莫愁认的妹妹，也可以叫我袁伯伯，如果有什么事情，也可以找伯伯帮忙，能帮的伯伯绝不推辞。” 　　没有想到，这个电话号码这么快就用上了。 　　电话很快就接通了。 　　“喂？叶丫头啊，打电话给袁伯伯有什么事儿？”袁昆接到电话的时候，也有些奇怪。 　　“袁伯伯，我想问一下。你了解……周凌主厨吗？”叶蓁觉得自己还是需要问的婉转一点。 　　但是袁昆是谁啊，这么多年了，什么事情没经历过，一下子就察觉了事情有异，就回答说：“这个人其实我不太熟悉，不过业界对他的评价是厨艺高超，人品就……” 　　后面的话没说完，叶蓁就知道是什么意思了。 　　袁昆又问：“周凌他来找你了？他想做什么？” 　　“额……”叶蓁说的有些犹豫，“他说了一个他家祖上的故事，关于两把菜刀，然后就说我厨艺对决的时候用的那把有点像……” 　　“两把菜刀……御厨……等等！”听到两把菜刀，袁昆的心就跳的有点快，“他有没有说菜刀的名号，是不是一把叫飞雁，一把叫游鱼？！” 　　叶蓁：“……”？！！！ 　　叶蓁也吓到了好不好，一个自称是菜刀是家里祖传的人说不出菜刀的名号。反而另一个人，明明连这件事都不清楚，居然对菜刀的名号知道的清清楚楚。 　　不等叶蓁回答，袁昆又问：“他来要菜刀？你给他了？” 　　叶蓁答了一句“没有”，刚想解释一下自己骗周凌说菜刀是朋友借的这事儿，袁昆又说了句：“叶丫头，看好你的菜刀，伯伯去找个人，然后和莫愁一起来找你吃饭。” 　　＊＊＊ 　　挂上了电话，袁昆使劲儿拍了拍自己的脑袋，“飞雁游鱼，飞雁游鱼，我怎么就没发现呢！” 　　他打了个电话给莫愁，“莫愁啊，快来接袁伯伯一下，嗨！小寒他们家的事儿，有消息了！好，好，我在厨师协会这边等你。” 　　莫愁本来刚出差回来，累的慌，正在家里睡觉。 　　一听"小寒"这两个字，立马就精神了，赶紧收拾了一下，去接袁昆伯伯去了。 　　等接到袁昆，在接另外两个人的路上，袁昆简略的跟莫愁讲了一下叶蓁手里可能有"飞雁刀"，并且紫金饭店的周凌说自己是周氏传人，想要要回菜刀的事。 　　莫愁拍了一把方向盘：“我就说为什么在问吴姐的时候她什么也不肯说，原来仇人就在京城里。” 　　两人也不多说，车子迅速的开到了一个简陋的小面馆前面。 　　下车之后哦，面馆里迎面走出两个人。 　　这是一对母子，母亲看眉眼应该是个美人，但是生活的风霜让她的发鬓染上霜色，眼角有了皱纹，整张脸因为困苦而显出忧郁，看到莫愁来了，才露出一个清浅的微笑：“莫愁，你来了。” 　　她的旁边，是一个十多岁的男孩，身材有些瘦弱，眉宇间却显出坚毅，让人不敢轻视。看到莫愁和袁昆来了，才露出了像这个年纪孩子的笑容。 　　袁昆下车之后，还没打招呼，就急匆匆的道：“小吴，小寒，快，你们家祖传的菜刀，好像有消息了。” 　　“什么？！”听到这句话，母子二人心神一震，同时问道。 　　莫愁道：“是真的，袁伯伯说的那人我也认识。” 　　“真的真的，周凌之前找过人家了。”袁昆道，“快，我们快点过去，之前问你们你们也不说，原来周凌就是小吴你说的仇人，亏我见过他很多次，却什么都不知道。” 　　听到"周凌"两个字，被叫做小吴的母亲就呆住了，可见这两个字对她的影响之大。 　　反倒是叫做"小寒"的男孩子，咬了咬牙，冲回面馆，从灶台下面的砖头里抽出一块，露出一个打洞，男孩伸手进去，摸出一个大铁盒。 　　然后又捧着铁盒跑了出来，拉着母亲，跟着莫愁上了车。 　　于是，叶蓁在店里，等到的就是袁昆伯伯、莫愁姐还有一对不认识的母子。 　　一见面，袁伯伯就急吼吼的道：“小叶丫头，那个周凌他是个骗子！” 　　叶蓁：“啥？” 　　莫愁帮腔：“没错，我身边的这两个人才是周氏最后的后人。” 　　叶蓁：“哈？” 　　“所以，他们才是飞雁游鱼的真正传人……” 　　“等等！”叶蓁做出一个暂停的收拾，“请让我捋一捋先。” 　　叶蓁觉得信息量有点大。 第93章 松鼠桂鱼 　　食味, 楼上的贵宾间里, 五个人坐着，楼下的严亦如和陈子昂收拾完了就出去自由活动了。 　　叶蓁在听故事, 这是一个和之前周凌讲的截然不同的故事。 　　当然，故事的前半部分, 有关于周姓御厨的那部分, 是一样的。 　　不一样故事, 是在周凌的上一辈, 他的父亲开始的。 　　周凌的父亲, 不，应该说是养父，本事厨艺上面很有天赋，手里又有着世代家传的御厨手札, 很年轻的时候就成为了特级厨师。 　　但是很可惜，他和她的妻子求医问药多年, 就是没有怀孕生子。医院也检查不出是什么问题。 　　无奈之下，夫妻二人收养了一个孩子, 充当自己的亲生儿子来养, 取名就叫做周凌。 　　让周父惊喜的是, 周凌在厨艺上也很有天赋，甚至可能更甚于他自己。于是，周父开始教导周凌厨艺。 　　没有想到，过了几年之后，本以为不可能怀孕的周母居然怀孕了, 十个月后生下了一个儿子，取名周沐。周沐就是这个姓吴的女子的丈夫，小寒的父亲。 　　周凌比周沐大了五岁，小时候，他们并不知道自己生世，相处起来也是兄友弟恭。 　　但是后来，当周沐渐渐长大，也显现出非凡的厨艺天赋之后，周父大喜，同样开始教导周沐厨艺。 　　兄弟两个就开始在厨艺上面较劲。一个是养子，一个是亲生儿子，就算周父在心里暗暗让自己要一碗水端平，偶尔也会不自觉的有些偏向小儿子。 　　慢慢的，周凌就有了些察觉，直到偶然听到周父与周母之间的对话，才知道自己是领养的。 　　自此以后，周凌就变了，他事事都要争第一，事事都要压周沐一头。 　　几十年过去了，周凌和周沐都相继娶妻生子。但是周凌早在他成年以后，就出去自立门户，在外也从来没有说过自己厨艺的出处。 　　直到几年前，周母去世，周父病重，多年不回家的周凌又回来了。 　　他说，他已经成为了特级厨师，而周沐才刚刚成为一流厨师，希望周父能够把周家的祖传菜谱交给他，让他把周家发扬光大。 　　周父此时虽然病重，但精神还是清醒的，虽然周凌是养子，但到底也是他养大的，他道：“我的毕生心愿，是能够找到家里战火中失去的飞雁游鱼刀，你们兄弟既然都想要继承周家菜谱，可以。” 　　周父叫来了律师，把祖传的菜谱和自己多年的心得都放进了银行的保险柜。立下了两个条件，第一，谁能够找回飞雁游鱼两把菜刀，就能够获得保险箱里的东西。第二，如果找不到菜刀，那么周凌和周沐两兄弟，在周父去世三年之后，在双方都同意的基础上，进行一次厨艺对决，胜者自动获得保险箱里的东西。当然胜者仍然需要寻找飞雁游鱼两把菜刀。 　　事实上，在这么多年的学厨中，不管是周凌还是周沐，周父从来没有教给他们一样东西——冬瓜盅。 　　他们猜测，当年周姓御厨的冬瓜盅菜谱应该就在保险箱里。 　　立下遗嘱不久之后，周父就去世了。 　　因为想要进行厨艺对决，还要在三年之后，所以周凌和周沐一个回了京城，一个继续留下湘西老家，磨练厨艺。 　　可是，天有不测风云，讲到这里，吴姓女子的眼眶已经湿润了：“阿沐，阿沐他其实已经在比赛的一年前就成为了特级厨师，他还对我说，他没有必胜的把我，需要继续磨练。可是没想到，没想到他在一次出门的时候，遇到了车祸，就，就……” 　　吴姓女子和她的儿子小寒抱在一起，泣不成声。 　　莫愁在旁边小声的安慰着。 　　叶蓁一边听着，一边神游天外，不知道在想些什么。 　　过了好一会儿，吴姓女子缓了过来，继续道：“阿沐去世之后，周凌立刻找到了我们母子，说飞雁游鱼不知所踪，阿沐去世厨艺对决无法进行，他想把小寒带在身边教导，但是条件就是保险箱里的东西都归他所有，他才是周氏的真正传人。” 　　听到这里，在场的人都有点义愤填膺。袁昆问道：“然后呢？” 　　吴瑜道：“我当然不敢相信他，他和阿沐关系本来就势同水火，怎么会突然好心，说要把小寒带在身边教导。恐怕只要得到了保险箱里的东西，就会把我们扫地出门。周凌看我不答应，居然提出了让小寒代替阿沐进行厨艺对决，还假大方，说可以把时间延长五年，小寒当时才十三岁，他父亲才刚教完他基本功不久！” 　　听到这里，莫愁恍然大悟，“所以你们跑了出来，开了个小面馆，才会被我遇到？” 　　吴瑜尴尬道：“阿沐这些年光顾着练习厨艺，教导小寒，家里其实并没有什么资产。我怕周凌再想什么阴招，就不打招呼，卖了家里的房子，到了京城，开了个小面馆。” 　　＊ 　　莫愁和袁昆都在为吴瑜和小寒的事情感叹。 　　当年吴瑜和小寒孤儿寡母的开了一家小面馆，有一次遇到有人闹事，正好莫愁和袁昆经过，帮了她们。 　　之后渐渐的熟悉了，吴瑜也没有说出具体的事情，只是说家里有对头，不好露面，需要找到家传的两把菜刀，一把叫飞雁，一把叫游鱼。 　　没想到，这件事情居然会和周凌有关系。 　　叶蓁却没有加入他们的感慨，毕竟她既不认识周凌也不熟悉吴瑜，他们说的到底是不是真的也不知道。 　　叶蓁放在桌上的左手手指不断的敲击着桌面，她想了想，道：“事情我已经知道了，然后呢？你们想要怎么做？想看看我的菜刀，如果是飞雁刀，你们要怎么办？” 　　叶蓁觉得，如果莫愁姐带来的几个人要求自己归还菜刀，自己一定会当场翻脸的。 　　莫愁和袁昆也是面面相觑。 　　这就有点尴尬了，这两人只想着把人带过来看看，至于之后怎么办——还没想过。 　　没有想到，吴瑜微笑着摇了摇头，“我想要看一看你的菜刀，但是却不想要，因为我的丈夫其实……已经找到了飞雁刀。” 　　“什么？！”震惊×4。 　　没错，就连她的儿子小寒也是一脸的震惊，可见之前什么都不知道。 　　吴瑜从小寒的手里接过他一直抱着的铁盒子，打开，里面只有几张旧纸，和一块废旧的贴片。 　　吴瑜拿出废铁片，道：“这就是飞雁刀。” 　　叶蓁咚咚咚的跑下楼，假装去厨房，实际上从梦境空间把飞雁刀拿了出来，又跑上楼去。 　　莫愁和袁昆围着桌上的废铁片，竭力想从上面找出一把菜刀的样子。 　　叶蓁把自己的飞雁刀也摆了上去，两相对比之下，嘿，轮廓上还真的有些相似。 　　刀面像是被砍断了，只剩后面的一半，下面是光滑的刀面，上面是齿轮状的，这还是依稀能看出来的，只不过常年累月下来，刀身上都是锈蚀的痕迹。 　　“这，真的是飞雁刀？”袁昆怀疑的看着眼前的“废铁片”。 　　“没有错。”吴瑜拿起"废铁片"，与铁片相连的木质手柄还没有完全损毁，依稀看得见雕刻着什么纹路，最下方刻着两个小字，是古篆体，和叶蓁的刀对比一下，就能知道，这确实是飞雁刀无疑。 　　“阿沐其实早就托着朋友找到了这把刀，可惜损毁的这么严重，老爷子又在病床上，怕刺激到他，阿沐就没有拿出来。”吴瑜摸着刀，道，“后来阿沐去了，我和小寒两个人，这刀的事情我就一直瞒了下来，相等小寒长大一点再告诉他。” 　　“那叶丫头的刀，怎么会和飞雁刀一模一样呢？”袁昆疑惑的问道。 　　叶蓁还没想好怎么说，吴瑜却帮助给了解释：“我听说，古代铸刀的匠人在铸刀的时候，同样的一把刀，会打造两把，一把交给委托人，一把自己留着做纪念，叶蓁的这把刀，我猜测是当年铸刀人留下的吧？” 　　“额……所以，需要我把刀借给你们，让你们去继承一下保险箱吗？”这个时候，叶蓁也不知道该说什么了。 　　“不，我今天来，只是想看一看完整的飞雁刀应该长什么样子，这也是我丈夫想要看到的。至于保险箱，遗嘱要求的找齐两把刀，并且，就算我们现在取了出来，我也怕守不住。”吴瑜很清醒。 　　“对，我们不需要。我会长大，替我爸爸，打败他！”一直沉默着的小寒突然讲话了。 　　吴瑜抚摸着小寒的头发，微笑：“妈妈相信，你一定可以。” 　　然后她抬头，看向叶蓁，道：“刀也已经看过了，我只是希望你能不要把刀交给周凌，其他的别无所求。店里还有事情，我们也该回去了。” 　　说着，吴瑜就拉着小寒想要先走了。 　　“别呀！吴姐你好不容易出来，不用管那个小面馆。不如在这里吃一顿，蓁蓁的手艺超级好的，而且，我可是这里的VIP哦！”莫愁急忙阻止，从口袋里掏出一张印着食味的金卡，显摆道。 　　叶蓁失笑，自从把答应莫愁姐的VIP卡给了她，这还是第一次看她拿出来。 　　看着吴瑜有些犹豫，怀里的小寒倒是兴致勃勃，叶蓁直接笑道：“好嘞，今天给你们露一手，我还没推出的新菜。” 　　叶蓁要做的，是一道从古至今用来考验刀功的名菜——松鼠鱼。 　　叶蓁的厨房里正好有一条桂鱼，就直接决定做松鼠桂鱼。 　　做松鼠桂鱼，最难的就在于第一步。 　　想象一下，在鱼皮不能断的基础上，要在那么薄的鱼皮上对鱼肉做点什么……对普通人来说真是难如登天，对一般的厨师也是很有难度，只有在刀功上面很有研究的厨师才能把这些做的驾轻就熟。 　　重点来了！在切完鱼肉以后，把鱼肉拎起来，抖一抖，鱼肉片片分开，鱼皮完好无损，这才是完美的第一步。 　　众人来到楼下，叶蓁进来厨房，其他几个人都在外面隔着玻璃看着。 　　开始，叶蓁用的是一把普通的中式厨刀，用刀背逆着鱼鳞向上刮，把鱼鳞去除干净。然后把鱼的鳃、内脏去除，用清水把鱼洗净。 　　然后从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉。 　　把两片鱼肉放在案板上，叶蓁取出飞雁刀，先把最大的鱼骨挑去。然后灵巧的片去桂鱼的胸刺。再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处，使鱼肉呈菱形小花刀。 　　玻璃外的几个人屏息的看着叶蓁手持着飞雁刀飞快的移动着。 　　切好之后，叶蓁把整块鱼肉提了起来，用手抖了抖，果然，仍然是完整的一块，鱼皮丝毫没有破损。 　　在场的也只有袁昆是真正的内行，他知道能做到这一步有多么的难得，忍不住叫了一声：“切的好！” 　　叶蓁没有注意，她的注意力全部集中在手上的鱼肉中。锅中放油烧热，叶蓁将鱼肉在玉米粉中滚匀，细细的保证鱼肉的每一部分都均匀的裹上了玉米粉。 　　使鱼肉整个张开，提着鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。整个鱼肉形成一块块凸起，倒是像一只小刺猬。 　　锅留底油，在锅里加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋等炒熟，然后加入水淀粉勾芡，最后，将芡汁浇在盘子里的鱼身上即可。 　　做好的松鼠桂鱼，色泽橘黄，吃起来外脆里嫩、酸甜适口，味道极佳。 　　这一道松鼠桂鱼做的，袁昆暗赞叶蓁的刀功了得，吴瑜也感慨这把飞雁刀没有选错主人，莫愁早已经默默的流起了口水。 　　倒是那个名字叫做小寒的孩子，看着叶蓁用刀的动作，看的目不转睛。瞳孔里都是一阵阵的刀光。 第94章 美食主播 　　有关于飞雁刀, 周凌在之后的一段时间里, 几次三番给叶蓁打电话询问，叶蓁都直接以拥有者说这是祖传的菜刀, 并不准备出售而拒绝了。 　　吴瑜也没有再来过，倒是她的儿子小寒, 那个沉默的像个小大人似的孩子, 在周六的时候, 又来到的食味。 　　来了之后, 他也不点菜, 也不说话，就是看着叶蓁做菜，看的目不转睛，看了一整天也没有离开。 　　等到叶蓁晚餐时间结束, 那个孩子就走了。 　　叶蓁心想：这孩子不会是想凭借就在外面看着，就学会自己的手艺吧？！ 　　叶蓁的厨艺, 除了系统加持之下对于各类食材的了解，更有着更加细致的厨艺技能, 一般来说, 是不可能光凭看就学会的。这也是叶蓁好不避讳的就在厨房外面隔了一层玻璃的原因。 　　叶蓁在回去之后, 想了想，还是给莫愁姐打了个电话，告诉了她今天那个叫小寒的孩子来店里的事情。莫愁姐答应会和吴瑜聊聊。 　　等到下一个周六，那个叫小寒的孩子就没有再来。 　　＊ 　　简陋的小面馆里。 　　一大早，小寒吃了两个馒头加一碗豆浆, 口袋里揣着他偷偷攒好的钱，准备出发了。 　　今天，他还想去那家名字叫做食味的店里。 　　因为父亲早逝，他的厨艺学习只进行到一半，但是关于厨艺的几项基本功，他都是会的。并且，在这几年的时间里，他仍然在不短的练习。 　　自从那天，看到了那个叫做叶蓁的主厨做的松鼠桂鱼，小寒就沉迷进了那一道道刀光里。 　　因为平时需要上课，而周日食味又不开店，小寒只有趁着周六的时候到食味看着，看着叶蓁挥刀的动作，希望从里面能学到点什么。 　　吴瑜叫住了他：“小寒，你要去哪里？” 　　“我、我和同学约好了，等一下一起去打篮球。” 　　小寒没有说实话，他心里也知道，他这种行为不是很好。 　　但是他没有办法！ 　　他想要尽快提升自己的厨艺，胜过周凌，让母亲不用继续躲躲藏藏，不用辛苦的经营一个破败的小面馆。 　　只要战胜周凌，他不仅能够完成父亲的遗愿，继承爷爷的遗产，还能够一举成名，赚大钱，母亲就不用这么劳累了。 　　这些都是小寒脑海里的畅想，但是事实上，即使看了一天叶蓁做菜的手法，他仍然什么都没有看懂。 　　“我知道你要去哪里。你莫愁阿姨已经打电话来跟我说了。”吴瑜说道，她的脸上带着不认同，“你知道你这样的行为，叫做偷师吗？！” 　　小寒先是睁大了眼睛，不敢相信，后又低下了头，低声道：“知道，我只是，我只是想要学习更高的厨艺。” 　　“这样偷学的行为，在古代，是可能被人打断手的你知道吗？！”吴瑜说道，看着小寒像是害怕一般的，身体抖了抖。 　　叹了口气，吴瑜走到小寒的面前，摸了摸他的脑袋，道：“小寒，妈妈不希望你成为一个为了成功不择手段的人，你爸爸的对手，周凌就是这样一个人。如果你也变成这样，妈妈会很难过的，这也不会是你爸爸所希望的。” 　　沉默在母子之间流淌。 　　“妈妈，我知道了。我去向那个姐姐道歉。”小寒抬起头，看着自己的母亲，“但是我真的想要学好厨艺，我觉得那个姐姐很厉害，我想和她学。” 　　“这样啊……”吴瑜沉吟了一下，确实，在她现在认识的人里面，袁昆厨艺最高，但是已经不下厨了，其他的好像除了叶蓁也没什么厉害的厨师了。 　　但是，只和叶蓁见过一面，吴瑜觉得就这样贸贸然的请她教自己儿子厨艺，那简直就是异想天开。 　　于是，她对小寒道：“妈妈先想想，然后和你莫愁姐姐商量商量。你现在的工作呢，就是好好学习，行吗？” 　　小寒点头，也不说出去的话了，回到店里开始做功课。 　　＊＊＊ 　　叶蓁也不知道有人正想着给自己找个徒弟。 　　今天的食味里，来了一个特殊的客人。 　　这是一个扎着丸子头，穿着牛仔背带裤，走起路来蹦蹦跳跳的姑娘。 　　她手里拿着手机，摄像头对着自己，做着卖萌的表情。 　　“欢迎大家来到今天的嗷嗷美食时间，今天我们来到的是嗷嗷～在网上发现的一家店，最近还被大V推荐过呢！大家猜一猜是哪家店？” 　　这个名字叫做嗷嗷的姑娘是个做美食直播的主播，凭借着可爱卖萌的表情，以及实话实说评价美食的态度，吸引力不少粉丝。 　　【啊啊！嗷嗷你笑笑，真可爱！】 　　【连门都没进去怎么猜得到啊！】 　　【主播快进去，看你吃饭超有食欲～】 　　【等等，好像知道在哪里但是我不说】 　　嗷嗷一边看着弹幕，一边都不看路的直接走进了食味，这样都不会摔跤也不会撞到的技能也是神奇。 　　【看这么多人生意不错啊！】 　　【我知道我知道，这是茜茜推荐的食味，我去吃过，超级好吃的！】 　　【额(⊙o⊙)…主播你身后站着一个人……】 　　嗷嗷回过头。 　　已经走过来准备帮客人点餐的陈子昂看着还在和观众聊的正欢的嗷嗷，面无表情—— 　　“客人您好，请问要点什么菜？” 　　嗷嗷这才发现自己貌似浪费了别人的时间。 　　在口袋里摸了摸，掏出一个小型支撑架，把支撑架"吱"的沾到桌子上。 　　把手机固定到支撑架上，嗷嗷调整了一下角度，让手机能清楚的排到自己吃饭的样子，自己也能清楚的看到手机上面的弹幕。 　　做好这些，嗷嗷朝陈子昂做了一个萌萌的笑脸，“小哥哥～你们这里，什么东西最好吃呀？！” 　　如果是之前的陈子昂，肯定会露出他招牌的憨笑，洁白的牙齿搭配黝黑的面容，特别的鲜明。 　　但是现在，在经历过偶尔的客人闹事之后，陈子昂也逐渐熟悉了自己的额外保镖的工作，开始学会冷着一张脸，让人感觉有一点威慑力。 　　于是，现在在看直播的观众们，看到的就是陈子昂小哥哥不为所动，仍然冷着一张脸，开始介绍。 　　“今天的菜品是东坡肉、银杏菜心和红煎鲥鱼，饮品有酸梅汤和山泉水。” 　　【嗷嗷快点菜吧，已经点了外卖准备和你一起吃饭。】 　　【啊啊啊，东坡肉东坡肉，一定要点这个。】这估计是来店里吃过的。 　　嗷嗷从善如流，既然都有推荐了，就道：“那就来一份东坡肉和一份银杏菜心，嗯～还有一碗白饭，就这些。” 　　“好的，请稍等。”陈子昂记下来，然后往柜台走去。 　　嗷嗷看着桌上除了筷子筒什么都没有，自发性的从包包里拿出了一包湿纸巾，开始擦起桌子来了。 　　“之前的朋友没有猜错，嗷嗷今天来到的呢，就是之前大V茜茜在微博里推荐的食味，当初嗷嗷也是被茜茜拍的那些照片刺激的流了一大摊口水啊！不过味道具体到底怎么样，还是由嗷嗷亲自尝一尝，来告诉大家。请大家注意一下，食味现在已经采取了预约制，只有在他们的APP上预约过了之后才能过来点菜哟！” 　　嗷嗷做美食直播，有一个原则，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。如果遇到不好吃的店，嗷嗷也不会假装很美味的吃下去，而是会直接告诉观众到底不好吃在哪里。如果遇到好吃的，嗷嗷也会强烈的帮忙推荐。 　　就是这样对美食自然不做作的态度，也吸引了一大群吃货粉丝。 　　随着厨艺水平的提升，叶蓁做菜的速度也越来越快，让客人们奇怪的是，叶蓁的厨艺提升了，那些炖煮的时候飘散出来的香味却少了。 　　但是等到菜做好了，上到客人的面前，吃的时候却会发现，菜品的香味和口感，比之前更胜一筹。 　　这是叶蓁对菜品的制作水平的提高，能够把香味更多的包裹在菜品里面，等吃的时候才爆发出来。 　　嗷嗷和直播观众们有一搭没一搭的聊着天，才没过多久，陈子昂就端着嗷嗷点的菜过来了。 　　放下菜品，嗷嗷首先就打开了装着东坡肉的砂锅。 　　一股白汽裹挟着醉人的浓香，爆发开来。 　　被正在仔细观察的嗷嗷闻了个正着。 　　“好香！~”嗷嗷不禁脱口而出。 　　直接从筷子筒里抽出一双筷子，夹起一块红的晶莹的五花肉，上面的肉皮弹性充足，在筷子上还显得颤颤巍巍的。 　　被东坡肉的"美色"和香味所惑，嗷嗷直接忘了自己还在直播中。 　　一筷子，就把一口肉塞进嘴里。 　　唔~这迷人的口感，这鲜香软糯的味道，油而不腻。 　　如果说以前为了直播效果，嗷嗷在吃饭的时候会刻意显得有一些夸张点话，现在完全都没有必要演了。因为这味道实在是太美了，当然，直播的效果也是杠杠的。 　　看着眼前快速刷屏的屏幕就知道了。 　　这瞬间的吃到美味的幸福表情，让无数在直播间里的观众都觉得肚子饿了，包括刚刚吃完了饭的观众们。 　　“吧唧吧唧” 　　嗷嗷的第一口是刚吃到美味的不可置信，那么接下来，嗷嗷向大家成功的演绎了什么叫做饿狼扑食。 　　在美味中回过神来的嗷嗷，居然看也不看手机，立马又夹了一块东坡肉美美的吃了起来，时不时的往嘴里塞一口白饭，吃两口蔬菜。 　　【哇塞，从来没有见过嗷嗷吃成这个样子。】 　　【嗷嗷酱，你吃的脸蛋都快变形了哟，不过还是很可爱！】 　　【墙裂探求主播具体坐标，打赏已送。】 　　【就着嗷嗷的表情吃下了一桶泡面，现在还是好饿肿么办？】 　　【楼上求地址直接搜茜茜的微博，不用谢！】 　　…… 　　弹幕在继续滚动着。 　　“吧唧吧唧” 　　嗷嗷就着汤汁拌饭，把所有能吃的都吃的一干二净。 　　这才抽出了纸巾，慢慢的擦了擦自己嘴巴边上的酱料。 　　对着直播间的观众们道：“各位亲，这里的位置是凌波路23号，至于今天对小店的评价，嗷嗷觉得自己已经无法用言语来形容吃到的美味了。嗯～这样说吧，如果肚子还有空的话，嗷嗷想要立即再来一份！” 　　好好的安利了一下食味的美食，嗷嗷就收拾了一下，举着手机，这回是没有办法一蹦一跳了，嗷嗷吃撑了，慢慢的挪着小碎步向着门口走去。 　　路过柜台的时候。 　　【等等，刚刚看到了什么？】 　　【主播，麻烦把镜头往回倒过去】 　　【我去，难道那就是传说中的主厨小姐姐吗？！】 　　【倒回去加一，主播请带我们表达对主厨小姐姐的无限敬意】 　　看到了弹幕，嗷嗷回头，这才发现，食味的主厨居然是一个年轻的古典美女。 　　笑着对着镜头做了个可怜兮兮的表情，“难道你们为了主厨小姐姐就要抛弃我了吗？桑心……” 　　然后转而走向柜台，对着正在切菜的叶蓁道：“主厨你好，我是主播嗷嗷，能不能请你和我的直播间里的朋友们打个招呼？” 　　叶蓁手里正在切肉，她嘴里说着“请稍等一下”，接着刷刷刷的，刀光划过，就把一块五花肉切成了大小均等的小块。 　　然后抬头，对着嗷嗷的手机笑了笑：“大家好，我是叶蓁，食味的主厨加老板，欢迎喜欢美食的你们来我的餐厅吃饭，但是由于实行预约制度，想要吃饭的可以先下载我们的APP进行预约。” 　　说着，又指了指柜台旁边的二维码。 　　然后，就继续低头做手上的工作了。 　　这就没了？？？这是在借我的直播间打广告吧？！ 　　嗷嗷惊讶的看着叶蓁又跟没事人似的开始做菜了，这是下面的弹幕已经开始要求嗷嗷把镜头对准下面的二维码。 　　嗷嗷急忙把镜头调整一下，对着二维码，好让观众们可以扫到。 　　…… 　　晚餐时间结束。 　　“老板，那我们先走了。” 　　“好的，路上小心。”叶蓁送走了陈子昂和季墨，正想锁上店门回公寓去。 　　滴。 　　【系统】：恭喜宿主完成第二项成就，声传千里。奖励是——民国宴（2/3） 第95章 玫瑰糖 　　讲道理, 虽然凭借着主播嗷嗷的帮助, 让叶蓁的食味能达到"声传千里"的成就，但是要让叶蓁现在就直接领取民国宴的后面大半部分, 叶蓁的心里是拒绝的。 　　从脑海中的资料，叶蓁知道完整的民国宴, 一共有三十六道菜, 每一道菜都对应着以为民国的著名人物。 　　第一次声传百里成就获得的第一部分奖励, 是十二道民国宴, 叶蓁连最前面的两道还只是堪堪达到标准, 更别提之后了。 　　现在的情况就是，叶蓁才刚刚学会开车，系统直接就送了一架飞机——开不动啊！ 　　所以权衡了一下，叶蓁暂时没有领取这项奖励, 决定等厨艺水平上来了再说。 　　第二天是周日，是叶蓁食味的固定休息日。 　　叶蓁想着, 又有一段时间没回学校了，就想着回学校看看。 　　一方面, 这个学期都快到底了, 叶蓁也没露过几次面, 总得回去探探情况，为期末考试做准备。 　　另一方面，因为这段时间客人一直都是满员，叶蓁很是忙碌，已经很久没有空闲时间做一些酱菜和花果茶了。 　　莫海好久之前就在群里嚷嚷着"地主家也没有余粮""手里捧着窝窝头, 菜里没有一滴油"……每天反复发几遍，务必让叶蓁能够看到，知道他有"多可怜"。让群里笑倒了一大片，都说莫海不进娱乐圈真是可惜了。 　　莫海义正言辞：“我可是要成为美食评论家的男人。” 　　自从上次参加了叶蓁和李淮南的厨艺对决，莫海就对能坐在评委席上产生了莫大的渴望。 　　坐在上面，就会不断地有人将自己的好菜送过来给你品尝，这样的人生该有多美啊！ 　　莫海还仔细分析了评委席上三个人的资料，其中两个是厨师，并且都是厨艺顶级的厨师，另外的一个就是美食评论家了。 　　要说厨艺吧！莫海一想起来就能留下一大缸的眼泪。 　　他一个这么喜欢美食的老饕，可以说是从小吃好吃的长大的，可是对于厨艺，那就愣是九窍通了八窍——一窍不通啊！ 　　莫海以前也不是没有尝试过下厨，但是也不知道是遗传因素还是怎么滴了，完完全全按照正常步骤做出来的菜，就是无比的难吃。 　　这一点，咳，遗传因素应该是占了比较大的因素。莫海这一家子，从莫海到莫愁，再到莫海和莫愁各自的父亲，再到他们共同的爷爷，都是厨艺上面的苦手。 　　幸亏莫海和莫愁的父亲都会找媳妇儿，找到的老婆都是超级会做菜的，也让莫海和莫愁免于吃黑暗料理的遭遇。 　　莫海明显了解自己的短板，这厨师就不要想了，他就想要在没事评论家这方面努力一下，万一挺有天赋，可以顿顿都被别人请去吃饭，那也是美得很啊！ 　　作为一个水木大学金融系的高材生，莫海同学在课余的时候已经开始尝试着写一些美食评论去几个美食杂志投稿了，可见是认真的。 　　林飞作为莫海的好基友，也在说莫海这架势看起来是认真的。 　　叶蓁这次回学校，也准备做点好吃的犒劳犒劳朋友们。 　　炒菜汤汤水水的不好带，叶蓁准备做点好吃的小吃点心糖果之类。 　　最后想了想，干脆做糖吧，当然不是普通的糖块，要做的精细点。这样不仅好看，而且糖一类的只要密封的好，放的时间比较久，可以让他们多吃一段时间。没事的时候，泡一杯糖水，也是挺不错的。 　　不过就是两个男生可能对于甜的不是特别感兴趣，叶蓁还准备了肉馅卷酥，满足他们肉食者的胃口。 　　叶蓁选择做玫瑰糖，做法比较简单，为了提升口感，叶蓁选择直接在系统里兑换玫瑰。 　　直接兑换已经风干过的玫瑰，择下玫瑰花的花瓣。把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀，密封放置2-3个小时。待玫瑰花中的水分被腌制出来后，加入特意压碎的冰糖，均匀搅拌，密封。 　　常温下放置一个星期左右玫瑰糖应该就能够制作完成。 　　虽然说做法比较简单，但是做好的玫瑰糖放在透明的玻璃罐子里，红红的鲜艳颜色看着就惹人喜爱。 　　肉馅卷酥做法稍微比玫瑰糖复杂一点，但是对于现在的叶蓁来说也就是几十分钟的事儿。 　　首先是揉面。 　　将水油皮和油酥揉好，分成等重量的几个小份。 　　然后取一个水油皮，搓圆按扁之后，包入一个油酥，收口紧捏朝下。然后擀成牛舌状翻面卷起，把一个个都这么做好。 　　然后开始调馅。肉馅剁碎，加入笋丁葱末，以及盐、糖、麻油等调味料，搅拌均匀。 　　取出一个卷胚，用擀面杖擀平成一个长方形，放入调好的馅料，卷起来。 　　之后放入油锅，炸至金黄，就可以取出。 　　有着丰富美味的闲聊惹人垂涎，层层起酥的酥皮也是炸的恰到好处，每一口进到嘴里，都是满足。 　　这次叶蓁回学校没有在群里提前说。 　　等到了校门口，叶蓁才给群里发了条信息：给你们带了好吃的，现在到"小食光"集合，先到先得哟！ 　　没有人回复。 　　叶蓁径直先往小食光走去。 　　还不到午饭时间，叶蓁一进门，姚大妈就发现了：“叶蓁同学，好久不见了，怎么这个学期好像都没怎么见你到食堂吃饭？” 　　当年奥赛集训已经让姚大妈充分了解到了叶蓁对于美食的坚持，要说叶蓁放弃小食光而去其他食堂吃饭，姚大妈第一个不相信。 　　所以，对于叶蓁长久不来吃饭，姚大妈也很好奇，想着是不是学校外面开了一家好吃的饭店，把学生都吸引过去了？！ 　　叶蓁也笑着和姚大妈打招呼：“姚大妈，这不是现在都鼓励学生创业嘛！我已经走在前头，饭店都开了大半个学期了。” 　　“哦！我就说，你这么好的手艺，当年你那份东坡肉大妈至今还记得呢！”姚大妈恍然大悟。 　　正说着呢，远处一个圆滚滚的身影迅速的跑了过来。那速度，和其体型那是相当的不般配啊！ 　　叶蓁一看那道人影，就知道是谁先到了。要论吃的，莫海还真的是没人比得上，总是第一时间到达现场，对于美食，也总能说的头头是道。这么一看，莫海还真的挺适合做个美食评论家的。 　　“呼……呼……让我先喘口气。”莫海两手撑着膝盖，大口的喘气，刚看到手机信息，他就飞一般的跑了过来，把本来和他走在一起的林飞都远远的抛在后面。 　　果然，没多久，叶蓁就看到林飞远远的，慢慢的走了过来。 　　他走到的时候，莫海还没缓过来呢。林飞一巴掌拍到莫海的后背上：“我说你要体质测试跑1000米的时候有这个速度，还能不及格？！” 　　莫海摇了摇手，嬉皮笑脸道：“那还不是没有人在终点放一锅好肉，不然我搞不准都能破纪录了。” 　　接着就转头，垂涎的看着叶蓁手里的大包，“蓁蓁，你带什么好吃的了？！” 　　林飞捂着自己的眼睛，真想说自己不认识这个只认吃不认人的家伙。 　　叶蓁笑了起来，每次看到莫海这个样子都会让人特别想笑，“放心，肉馅卷酥，保管你们够吃！” 　　这时候，温茜、庄敏敏、李英兰也往这边走了过来。 　　刚坐定，温茜就道：“蓁蓁，你家的店最近可是火了，昨天不知道怎么了，一大堆人在我的微博下面留言，都说要我再分享一下地址。” 　　“哦？哦！”叶蓁挑了一下眉，“昨天店里来了一个美食主播，估计是看直播的人来问的吧！” 　　庄敏敏最近换了新发型，头发仍然是齐耳，但是做了微卷处理，倒是显出了一些俏皮妩媚，不像以前就单纯的觉得是个小孩子的样子。 　　她跑过来抱着叶蓁的胳膊：“蓁蓁你来的正好，最近都没时间去你的店里，从你那儿买的水果茶又都喝完了，我的额头上长了一个大痘痘，你看。” 　　说着，庄敏敏还特地把头发撩起来让叶蓁看。叶蓁这才发现，庄敏敏这次居然画了裸妆，这可是稀奇了，以前看见她顶多就是画个眉涂个BB之类，这次居然画的这么精细。 　　叶蓁看向温茜和李英兰，温茜朝叶蓁做了一个"谈恋爱"的口型。 　　叶蓁了然，怪不得变化这么大，全身上下都洋溢着恋爱的酸臭味。 　　满足了心里的疑惑，叶蓁笑道：“花果茶最近没时间做，今天做了点玫瑰糖，带过来给你们，大概七天之后就可以吃了，平时泡一杯糖水喝喝也不错。” 　　说着，拿出几瓶玫瑰糖，当然是人人都有份。 　　三个女生都对这美丽的颜色很有好感，林飞和莫海倒是不为所动。 　　莫海问道：“那个、肉馅卷酥呢？！” 　　温茜看着两个男生对玫瑰糖不感冒，不怀好意的笑着道：“哎，你们两个男生不爱喝甜的吧？不如……把这两份玫瑰糖给我们吧！” 　　没想到莫海连连摆手，一反刚刚的不在意，哭丧着脸道：“有喝的怎么可能不喜欢，只不过……我姐已经把我和林飞的两份征收了。” 　　叶蓁也没有料到莫愁姐居然如此迅速，只是在私信里问了说玫瑰糖会给她送一份，她就立马想到了学校的几个，还把自家弟弟和弟弟好基友的都给征收了。 　　安慰的拍了拍莫海的肩膀，叶蓁拿出放在保温盒里面的肉馅卷酥，道：“我下次会记得给莫愁姐多带两份，现在还是吃个肉馅卷酥好了。” 　　肉馅卷酥的美味还是安慰了痛失玫瑰糖的林飞和莫海，就连三个女生也吃的开心。 　　叶蓁了解了一下期末考试的情况，以及上课的进度，发现还在自己掌控之内，就放下了心。 　　由于周一还要开业，叶蓁倒是没有在寝室住一夜，在晚饭之后就回单身公寓去了。 　　＊＊＊ 　　周一开店。 　　叶蓁才理解了温茜口中说的"小火爆"是什么意思。 　　食味APP的订餐刚刚开启不到半个小时，一天的订餐就全部订满了。让负责APP管理的严亦如目瞪口呆。 　　明明店门口贴了斗大的"店里实行预定制"，仍然有不少人进来问能不能点菜，或者询问如何下载APP。 　　可以说是忙的不可开交，陈子昂和严亦如都快累瘫了。最后，还是叶蓁把已经下课的季墨叫了过来，三个人一起干活，才稍微好了一点。 　　另一边，厉家菜馆，厉明海、厉明山以及厉茹都在上次的那个办公室里。 　　厉茹先开了口：“大哥，我已经找到上次来吃饭的那个小姑娘了。” 　　“哦？”厉明海还记得这个只吃了三道菜的客人，但是他只负责在后厨做菜，还真不知道客人长什么样。 　　厉明山依旧是笑眯眯的，也不说话，只是适时的露出了点好奇的神色。 　　厉茹拿出手机，点开一个视频——赫然就是严亦如拍摄上传的视频。 　　厉家的三人围着一个手机看着。 　　里面的场景明显是一场厨艺对决，视频是手机拍摄，画面稍微的有些晃动，厉茹点击移动了进度条，拖拽到中间的位置，镜头正好移动到了其中一个厨师身上。 　　虽然因为手机的像素还有点模糊，但是厉茹肯定道：“我能肯定，那天来的就是这个小姑娘。” 　　厉明山笑道：“看这样子应该是厨艺对决，看来我果然没有猜错，是同行啊！” 　　厉茹点头道：“二叔……二厨说的没错，这个姑娘叫做叶蓁，在这场厨艺对决里战胜了她的对手，一个叫做李淮南的二流厨师，现在已经成功晋级成为二流厨师了。” 　　厉明海点了点头，表示自己知道了，对厉茹道：“小茹，你去这个叫，叫叶蓁的厨师的店里，看看她的水平。” 　　“是，主厨。”厉茹低头答应道。 第96章 文思豆腐 　　厉茹其实很少出门。更多的时候, 她都是在家里练习厨艺。 　　小时候, 她更多的是听到是父亲与母亲的叹息：“怎么就是个女孩儿呢！” 　　那时候她还懵懂，只是直觉的父亲不太喜欢自己, 她努力的学习，听话懂事, 但还是换不回父亲的一个笑脸。 　　后来过了几年, 有一天, 父亲和二叔相继从医院回来, 眉头紧锁, 不知道出了什么事情。 　　那个时候，厉茹只记得父亲和二叔两个人一直在书房里，不知道在吵些什么，就连一贯端着一张笑脸的二叔也不笑了, 房间里充满了抽烟以后的烟熏雾绕。 　　之后的一天，父亲和二叔仿佛终于达成了一致, 他们从书房出来之后，就开始教自己厨艺。从基础的握刀到如何翻炒入味, 从冷菜的摆盘到精细的雕工, 父亲和二叔像填鸭似的要一下子把所有的厨艺都教给自己。 　　小小的厉茹疑惑了, 为什么之前自己靠近厨房都会被父亲臭骂一顿，现在居然又要逼着自己学习厨艺？ 　　再长大一点，厉茹知道了，二叔好像生了什么病，不能有自己的宝宝了。而父亲在有了自己以后, 出过一场意外，也不能再有孩子。 　　而她，就是厉家唯一的传人了。她需要放弃所有学习意外的时间，用来学习做菜。她将来必须招赘，生一个孩子延续厉家的香火。 　　做餐馆的服务员，是厉茹好不容易才求得父亲和二叔的同意，这是她偶尔的乐趣所在，等到服务员的工作结束，她就又需要回到厨房，不停地练习。 　　她的人生，不属于她自己。 　　…… 　　从思绪中醒来，厉茹站到了食味的门口。 　　食味的地址是她从厨师协会中查到的。 　　到的时候，正好是中午的饭点，叶蓁最忙碌的时候。 　　厉茹走进食味，里面大半的位置都坐满了。客人们吃着美味的食味，那满心的愉悦是她没有在厉家菜馆里看到过的。 　　厉茹找了个空位坐下，还想着接下来要干什么。 　　严亦如已经走了过来，“您好，请出示一下您的预约。” 　　食味的预约制，是在手机上确认预约之后，会跳出一个预约单，上面注明预约的具体时间以及人数。几个店员都会在确认预约之后再帮助客人点菜。 　　厉茹一听"预约"两个字，就有点慌了，她只是过来看看叶蓁这家店的手艺，没有想到这家店居然是全预约制的。 　　仿佛看出了厉茹的为难，严亦如笑道：“是这样的，我们店里实行全预约的制度，您如果想要预约，可以去柜台那边扫一下二维码下载APP，等哪天预约之后再来用餐。” 　　严亦如表示：……这几天遇到不少来问的人，这段话都快用烂了好嘛！ 　　厉茹不知道严亦如内心的吐槽，道了一声谢之后，她走到柜台这边，想着：难道还要等明天再来一次吗？ 　　这时，在里面做菜的叶蓁眼角余光瞄到了厉茹，感觉这个人有点眼熟。 　　再仔细一想，叶蓁想起来了：“是你啊！”叶蓁记起这是自己在厉家餐馆吃饭的时候的那个女服务员，“你是来我店里吃饭的吗？” 　　叶蓁心里不由的泛起古怪，这姑娘不是厉家菜馆的服务员吗？这么老远跑到食味这边吃饭，是不是有点……奇怪？ 　　当然叶蓁是不会猜到堂堂一个厉家菜馆的继承人居然会做一个服务员的。她想的是估计厉家菜真的除了几道菜其他的都不咋地，让自家的服务员都不喜欢。 　　厉茹尴尬的笑了笑：“是啊，本来想来吃饭，但是没想到你们店里居然是预约制的。” 　　既然认识那也算是熟人了，叶蓁沉吟了一下，想着反正今天的食材是多运了几份的，就问道：“那，你介不介意，多等一段时间。今天的食材有多的，我可以在把今天的订单做完之后，为你做一份。” 　　厉茹受宠若惊，没有想到叶蓁居然会为一个一面之缘的人开小灶，接着点了点头，道：“好的，谢谢你。” 　　然后找了一张靠近柜台的位子坐下——她还记得自己来的目的是看看叶蓁的水平。 　　＊＊＊ 　　叶蓁今天也有一道新菜——文思豆腐。 　　自从上次做了一道松鼠桂鱼之后，叶蓁对于刀功仿佛有了一种新的领悟。之前，叶蓁的刀功到了一定的程度之后，就一直有点停滞不前，再多的练习也没有增添一丝的经验值。 　　但是那天，听了吴瑜和小寒他们的故事之后，叶蓁冲动之下夸下海口，说要做松鼠桂鱼给他们吃。 　　其实那个时候，叶蓁的松鼠桂鱼还没有练到位，偶尔在厨艺空间做的时候，仍然会出现鱼皮破裂的情况。 　　但是那个时候，海口都夸下去了，叶蓁只能硬着头皮，一往无前，把自己的发挥到了极致，心神合一，反倒做出了自己最好的水平。 　　从这之后，就仿佛突破了瓶颈，刀功的经验值迅速就上来了。特别是在叶蓁做那些狮子头、松鼠桂鱼、文思豆腐这类需要高超的刀功的菜品时，两仪刀法的经验值提升的特别快。 　　所以这段时间，除了固定的早餐外，叶蓁每天提供的三道菜里面，必然有一道是特别需要刀功的。 　　对于突破瓶颈的原因，叶蓁也有自己的想法。估计是之前练习刀功，过于追求稳定，缺乏的就是一种一往无前的气势。直到那天坐松鼠桂鱼，赶鸭子上架，破罐子破摔，反倒是让叶蓁鼓足了勇气，一下子就有所突破。 　　文思豆腐这道菜是清朝乾隆年间，由扬州天宁寺僧人文思和尚所创。简直就是为了测试厨师的刀工而生！只有真正练出刀工的师傅，才能在这块柔嫩软滑的豆腐上游刃有余。 　　豆腐也不是普通市场上的豆腐，而是叶蓁在协会食材网站上专门订购的手磨豆腐。 　　一块水嫩嫩的豆腐，先切片，再切丝。整个过程一气呵成，不容半点闪失。极致的刀功，一块细软的豆腐，通常要用大片刀横切至少88刀，竖切188刀，几分钟的光景，一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝。 　　豆腐丝细如毛发，在水中慢慢晕开，仿若中国的山水画般美丽。 　　配上同样细如牛毛的青椒丝和胡萝卜丝，红白绿相映成趣。 　　这样极致的刀功，需要一般的厨师十年以上刀功的磨练，同样需要厨师手、眼、刀的三者合一，成就刀工的最高境界。 　　叶蓁的刀功还是不够到家的，现在的她，即使有着两仪刀法厨技，有着飞雁刀的灵巧，也只能在一块豆腐上最多横切60刀，竖切120刀，虽然切出来的豆腐丝乍看之下也很细，但是比起那些真正的刀功大师还差的很远。 　　叶蓁在这边叹息这自己的刀功不足，却不知道玻璃的外面，厉茹已经看的瞠目结舌。作为仿膳专精的厉家菜，对于刀功以及雕工的要求本就比一般的厨师要高，厉茹十五岁正式拿刀，经过8年的练习，自信自己的刀功在同龄人里也是顶尖的存在。 　　但是今天，她看叶蓁的刀功，叶蓁在这边切着，她在另一边数着。厉茹知道，如果是自己的父亲和二叔，可以轻松的比叶蓁做的更好，但是和自己相比，不得不承认，叶蓁的刀功已经远远超过了自己。 　　没有继续再看下去，厉茹觉得已经没有看下去的必要了。她起身，没有惊动任何人，默默的转身离开了。 　　除了刀功，做文思豆腐，汤也很重要。选用正宗的土鸡吊汤，要吊三次。掉一次太浑，第二次加入鸡肉茸，第三次过后，汤水会如水一般清澈透明。这个时候的汤，才是做文思豆腐最好的汤。 　　把切好的香菇丝放入碗内，加吊好的鸡清汤，上笼蒸熟后将香菇丝取出。 　　将锅置火上，舀入鸡清汤烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，加入盐和味精调味。将汤水先倒入汤碗内。 　　在锅里重新舀入鸡清汤，煮沸后投入豆腐丝，用筷子不断把豆腐丝散开，待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内。 　　“好！太厉害了！”叶蓁的这一手刀功，这一碗文思豆腐，让周围观看叶蓁做菜的食客们轰然较好。 　　一碗文思豆腐端上来，点菜的客人舀起一勺，放进嘴里一抿，软嫩清醇，入口即化，那叫一个美！ 　　仿佛置身于江南水乡，春意盎然，一条清澈见底的小溪中，无数条活泼的小鱼在舌尖游荡，激起一阵阵的波澜。 　　都不用说了，看着这位客人在吃下一勺文思豆腐之后那种迷醉的表情，就知道这道菜的美味。 　　不少还没点菜的客人默默的在心里调整了一下自己的菜单——这么好看又好吃的菜，一定要试试！ 　　等叶蓁招待完了今天的客人，想问厉茹想要吃点什么的时候，回过头去，发现厉茹已经不见了身影。 　　估计是等不及去其他地方吃饭了吧？！叶蓁耸了耸肩，继续收拾厨房。只是一个一面之缘的客人，不需要特别在意。 　　＊＊＊ 　　北京后海，羊房胡同，厉家菜馆。 　　厉茹失神的走了回来。 　　回来的时候，厉明海正在等她：“小茹，见到叶蓁了吗？” 　　厉茹点了点头。 　　“吃过她做的菜了吗？”厉明海又问。 　　厉茹点了点头，又摇了摇头。 　　厉明海对于厉茹只是点头摇头却不说话很不满意，道：“问在问你话，你听到没有！” 　　厉茹仿佛一下子清醒了过来，低下头，道：“我看了她做菜，却没有尝。” 　　厉明海听了，皱了皱眉头问道：“原因呢？你上午出去，中午又没有吃她店里的饭，为什么回来这么晚？” 　　厉茹这才发现，原来自己在离开食味之后，不知不觉在街上晃荡，已经过了这么长时间了。腹中传来一阵饥饿，她午饭和晚饭都没有吃。 　　厉茹回答厉明海的问话：“我、我不知道。她的刀功很厉害，远远超过了我，她做了一道文思豆腐，横切60刀，竖切120刀，握刀很稳，下刀很快，绝对胸有成竹。我认为，叶蓁的厨艺应该和二叔……不相上下！” 　　“什么？！你确定？”厉明海惊讶的问道，忘了自己的女儿晚归的疑问，“你二叔已经达到一流厨师，马上要冲击特级厨师了，你确定这么个小姑娘能比得上你二叔？” 　　厉茹抬头，直视自己的父亲：“仅从刀功来看，我确定！” 　　厉明海望着天边渐渐落山的太阳，思考了良久。 　　然后对着一直站在身后不说话的厉茹挥了挥手，道：“今天你的刀功和雕工的练习没有完成，我希望你今天补上。去吧！” 　　厉茹的眼睛里闪过一丝晶莹，随即道了一声：“我明白了，主厨。”就转身往厨房走去。 　　又过了一会儿。 　　厉明山走了过来，朝着厉明海叫道：“大哥，怎么一直在外面站着？” 　　厉明海叹息了一声，道：“二弟，四年一度的特级考试，你准备的怎么样了？” 　　厉明山的眼里全是自信的光芒，他握紧了拳头，道：“已经准备好了，明年六月，特级厨师里，一定会有我厉明山的位置。” 　　厉明海转过身来，看着自己二弟坚定的眼神，不由的拍了拍他的肩膀，道：“大哥相信你一定可以，不过一定要做好全面的准备。” 　　兄弟两个一前一后往屋里走去。 　　厉明海心里却想着女儿对于叶蓁的评价，暗道：这个叶蓁，估计会是二弟的一个劲敌。 　　作者有话要说：　　有关于厉家菜，是作者编的，大家都不要当真。 　　另外关于男主，因为作者君是感情苦手，男主他还在路上。(￣∇￣) 第97章 扬州炒饭 　　邹凯是一个程序猿, 由于生活时间是相当的紧, 加班对于他们来说很正常，于是对应建筑行业的农民工, 邹凯他们的职业还有一个称呼——码农。 　　作为一个勤劳又努力的单身狗程序猿，邹凯最大的愿望就是找个漂亮的女朋友并且还清房贷有属于自己的房子。当然现在女朋友还没有出现, 房贷还只还了一点点。 　　在还没找到女朋友和还清房贷的情况下, 邹凯现如今最大的爱好就是吃喝和养猫上面了。 　　邹凯的工资还算高, 每个月有3万块钱, 其中两万用来还房贷, 剩下一万作为平时的日常开销还有饲养自家猫主子的需要，原本是绰绰有余的。但是最近一段时间，邹凯的生活明显吃紧。 　　除却平时和朋友出去玩，买点生活用品和衣服之类, 以及为自家英短猫主子买高价猫粮之外，邹凯把自己的大半生活费都用在了去食味吃东西上了。 　　开始只是一个偶然。 　　邹凯在网上看到了有关食味的信息, 先是网红大V推荐，又是美食主播盛赞。邹凯一看, 哟！这个地方自家公司挺近的嘛！要不, 就去看看？ 　　于是, 邹凯就下载了APP，看了看之前的菜品展示，虽然对于价格有点咋舌，但邹凯还是预定了一个位置，等到下班之后来食味, 准备尝尝味道怎么样。 　　这一尝，顿时就惊为天人，这个味道，比普通饭店里的招牌菜只好不差好嘛？！公司附近居然有这么一家美食店，什么时候开的？自己居然直到今天才发现！ 　　邹凯：……忽然感觉自己错过了一个亿！ 　　于是，在接下来的一段时间里，邹凯几乎是一天三顿都泡在食味里吃饭，而且食味的菜品每天都会换，一点也不会腻好吗？！ 　　为了能够每顿都能抢到预定，邹凯甚至特地调了个闹钟，提前两分钟做准备。一到预定开启，就疯狂的往“预定”上面狂点，这一招，屡试不爽。 　　不同于同样一天三顿都来食味吃饭的李潇。李潇作为一个玄幻大神写手，同时自己还开了一家咖啡店，别看他平时邋邋遢遢，其实内里他已经是个土豪了。 　　之前咖啡店生意萧条甚至亏钱李潇他没什么问题，毕竟开个咖啡店只是为了让自己有个悠闲的环境写书。现在，随着食味的火爆，连带对面的咖啡店也多了不少生意，已经成功完成了从亏到盈的转型，李潇就更没有什么压力了。 　　邹凯就不行了，在食味连续吃饭才不过半个月的时间，邹凯看了看手里不到1000的现金，欲哭无泪。 　　平时10000的生活费，生活简单，吃喝随意，除了养猫，还能剩下好大一笔，邹凯一直为这个骄傲，不抽烟不喝酒，宣称自己是“新一代经济适用男”。 　　现在这个月才过了一半，居然只剩下十分之一的生活费了，接下来的日子该怎么过哟！ 　　“哟，你今天怎么不去那家食味吃饭了？”有同事看着这个时间邹凯还没走，好奇的问道。 　　邹凯在喜欢上食味的饭菜之后，没少在公司的同事之间安利，这也让同事习惯了这段时间邹凯一到饭点就跑出去吃饭的行为。 　　“额(⊙o⊙)……今天手慢，没有预定到位子。”作为一个男人的自尊心，邹凯是绝对说不出自己钱不够这种话来的。 　　接着对着同事道：“今天我和你们一起去公司食堂吃好了，正好很久没吃食堂的饭菜了。” 　　没错，邹凯的公司有着自己的食堂，虽然里面的饭菜谈不上好吃，但是胜在方便而且便宜。平时公司里的同事都习惯在食堂吃饭——像邹凯一样顿顿都跑出去吃的人还是不多的。 　　等到了吃午饭的时候，其他的一堆人都吃的津津有味，唯有邹凯戳着红烧茄子还有宫保鸡丁，闷闷不乐，饭都没吃几口，有一搭没一搭的吃着。 　　“嗨，你这只是没吃上想吃的饭，又不是害了相思病，用得着这样吗？”坐在他对面的同事看了他吃饭的样子，觉着自己都要没胃口了。 　　“唉！”邹凯叹了口气，放下了手里的筷子，实在是有点吃不下去，嘴里念叨着，“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。” 　　同事看着他恍惚的表情，抓了抓脑袋，稀奇道：“这还拽上文了，这食味的饭菜真有这么好吃？” 　　等回到办公室，一天没有打开食味的APP，就把自己管不住手的邹凯，还是忍不住把APP打开了，这一看，才发现自己又错过了一顿！心痛的简直想哭…… 　　原来今天的三道菜里边，居然有一道扬州炒饭，售价只有30元。 　　炒饭好啊！邹凯一拍膝盖，炒饭吃着不需要点其他菜，一盘子饭吃下去就饱了。而且30元相对于店里那些个上百的菜来说，简直就是良心价啊！ 　　没有想到自己居然因为怕自己管不住手，就错过这么一顿的邹凯赶紧翻了翻预定那边，点击预定，幸好，晚饭还能预定的上。 　　如果每天都有一顿扬州炒饭就好了，这样我可以每天都去吃。邹凯在办公室里做着白日梦。 　　＊＊＊ 　　别看扬州炒饭这个名字普普通通，它还有个高端大气上档次的名字，叫做"碎金饭"。 　　相传，扬州炒饭刚开始只是扬州民间，拿着鸡蛋炒剩饭，在炒饭中加入一些配料随便吃的。 　　后来，清嘉庆年间，扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上，加入虾仁、瘦肉丁、火腿等，逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭，其味道更加鲜美。 　　传至今日，就成了著名的"扬州炒饭"。 　　要做扬州炒饭，最重要的，饭一定是要冷饭。刚煮好的饭过软，炒起来容易烂，反倒是隔夜的冷饭，硬了之后炒起来最佳。 　　把火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。 　　因为最近紫金大饭店的周凌还有点不依不饶的盯着这里，还有吴瑜和小寒那里的事儿，叶蓁最近都把飞雁刀收了起来，偶尔有人问起"那把很漂亮的菜刀怎么不用了"，叶蓁就会说那把刀是朋友的，现在已经还回去了。 　　不过，即使用着普通的菜刀，叶蓁的刀功也是完全没有问题——这不是废话嘛！连文思豆腐都敢做的人刀功能差到哪里去呢？刷刷刷的几下，刀光闪过，食材就都切好了。 　　开火，让锅先烧热，然后沿着锅边放入油，再把打好的鸡蛋滑散放入。 　　放入隔夜的冷饭，迅速翻炒，无比使鸡蛋液和饭粒能够混合均匀。 　　然后依次放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。再加入火腿粒和少许绍酒。 　　最后加入虾仁，炒匀，再加少许盐、胡椒粉调味。 　　虾仁是叶蓁在厨师协会网站上订购的，没想到居然除了活虾之外，网站上还有人提供取虾仁的服务。叶蓁观察过了，送过来的虾仁完全没有受损，并且用巧妙的方式把虾的肠线都去除干净，看来做这个的师傅手上功夫也很不错。 　　继续翻炒几下，等到粒粒米饭喷香即可出锅。 　　做好的扬州炒饭，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满，摆在洁白的盘子里仿佛闪现了粒粒金光，不负"碎金饭"之名。 　　尝起来，有着青豆和胡萝卜等配料，营养丰富。虾仁新鲜，口感鲜嫩滑爽，米饭配着鸡蛋末，香糯可口。 　　叶蓁做的第一盘试验品，是叶蓁、陈子昂还有严亦如三个人分了吃的。 　　还在教室里上课的季墨：“……”明明我才是那个为了吃新菜才来打工的人啊！ 　　＊＊＊ 　　晚上下班后，邹凯来到食味的时候，食味的客人一如既往的多。 　　别看这一桌桌坐的满满当当的，其实这里头好多人虽然坐在一张桌子上，相互之间是根本就不认识。 　　这也是食味的一大特色。虽然已经定下了规矩，每顿只提供100食物，但是到了饭点的时候，来食味吃饭的客人依然很多，这么一来，食味楼下大堂的位子就有点不够使了。 　　好在食客们都是为了吃而来的，这只要东西好吃，其他的大家也都不会太计较。反而自发的就开始找人拼桌，这样后边来的客人也能够提早一点吃到饭菜，几个人拼桌一起吃也显得热闹。 　　邹凯来的时候，也只剩下没几个座儿了，他找了个靠窗的二人座坐下，对面是个黑胡子大汉，两人对了一眼，谁都没有说话，在这儿，拼座都习惯了，双方不用多说，直接坐下就行了。如果这座儿是有人的，对面才会出声提醒。 　　严亦如走过来问要点什么菜，邹凯眼睛都不带一眨的：“来一份扬州炒饭。” 　　饮料什么的就算了吧，邹凯从随身的包里掏出一个保温杯，里面灌的是从公司装的矿泉水，放在一旁，防止光吃炒饭太渴。 　　对面的大汉用一种怜悯的目光看了看邹凯：……小伙子还是太年轻，不知道食味的饭菜和其他地方的东西一起吃带来的天堂和地狱之间的差别。 　　不多时，扬州炒饭端了过来，米饭粒粒带着金黄灯光下仿佛在闪闪发光，点缀着红红绿绿的星星点点，无怪乎有"碎金饭"这么一个美称。 　　这时，对面的大叔吃完饭，起身离开了，离开的时候又给了邹凯一个怜悯的眼神，看的他有点莫名其妙。陈子昂立马过来把桌子收拾干净，把碗碟都端到厨房放进了洗碗机里。 　　拿起碟子旁边的勺子，舀起一勺，直接往嘴里塞。 　　一口，两口，三口。 　　“吧唧吧唧” 　　两顿没吃，甚是想念。邹凯吃的心满意足，觉得自己只要每顿饭都有一份扬州炒饭就够了。 　　吃了一半，邹凯感觉有点口渴了，拿起放在一旁的保温杯，喝了一口—— 　　“咳咳，咳咳咳！” 　　邹凯传来了惊天动地的咳嗽声，把周围的一群食客都吸引了过来，还以为他这是突发了急症呢！ 　　“散了散了吧！这估计是吃着炒饭喝了自己带的水，呛着了！”早就在旁边看着的李潇一副老老神在的样子，心里想起自己当年的小笼包子配豆浆，仍然是一脸血。 　　“哦！”有几个试过的食客已经明白了邹凯咳成这个样子的原因，拖着同伴回去继续吃饭，有几个在给旁边一脸懵的几个人普及了一下"食味吃饭须知"，其中的一条就是——在食味吃完务必不要和其他地方的东西混在一起吃的！ 　　邹凯咳的也有些缓过来了，耳朵竖起，听到了几个食客的普及，想起之前对面那个大叔怜悯的眼神，什么都懂了！ 　　这真是"世风日下，人心不古"，这些人都太坏了！ 　　邹凯还在委屈的时候，对面传过来一个好听的女声：“那个、请问这里有人坐吗？我可以坐这里吗？” 　　邹凯抬头，一下子就红了脸，“当然、当然可以。” 　　想起自己刚才那一番惊天动地的咳嗽，邹凯的脸都红到耳朵根了。没办法，这是单身狗面对漂亮姑娘的自然反应。 　　这个梳着高马尾，画着淡妆的俏丽姑娘赫然就是灵犀工作室璐璐，她看到邹凯的这个反应，不禁笑了笑，这年头碰到个这么会害羞的男生还真是少见了。 　　一点点小粉红，在这里萌芽…… 　　＊＊＊ 　　晚饭时间过后，叶蓁收拾完东西正准备回公寓，一个人影扑了过来。 　　嘴里嚷嚷着：“叶姐姐，我来看你啦！” 　　叶蓁本来看到黑影扑了过来，还以为遇到什么歹徒了呢，正懊恼着怎么就让陈子昂先回去了，想往对面跑过去，就听到一个熟悉的女声叫自己姐姐？！ 　　叶蓁回过头，仔细一看，才发现来人居然是之前在唐老家见过的他的孙女，唐糖。 　　她怎么会这个时候过来？ 第98章 荷包蛋青菜面 　　叶蓁的公寓里。 　　唐糖乖乖的坐在懒人沙发上, 和叶蓁上次在唐老家看到的一样乖巧可爱, 一点也不像是个会逃学的人。 　　叶蓁递给她一杯泡好的玫瑰糖水，她也是乖乖的接过去, 喝了一口，笑的眯起了眼睛：“好甜啊！” 　　叶蓁也笑眯眯, “这是我自己做的玫瑰糖, 你要是觉得好喝, 等下送你一瓶。”绝口不提为什么唐糖这个时候不在学校反而来找自己。 　　“对了, 最近唐奶奶怎么样？风湿好点了吗？”叶蓁也喝了口玫瑰糖水, 问道。 　　说起这个，唐糖的眼睛立马就亮了：“当然好了，比往年那可是好多了。平时这个时候，我奶奶一般都是躺在床上下不了地, 现在居然能和我爷爷每天出去溜达一圈，回来什么事儿也没有。叶姐姐, 你酿的那个松花酒，还真是神了！” 　　唐糖空出一只手来, 对叶蓁竖了一个大拇指, 又道：“不过最近我奶奶腿脚好了, 就和我爷爷一起拜访了几个老朋友，估计少不了显摆显摆，等过段时间，就得有人找你来买酒了。小叶姐姐，你真厉害！”说这话的时候, 唐糖一脸的"神算子"的表情，好像已经把后续猜了个遍。 　　叶蓁想起之前在厨房里收到的两条短信，眼睛闪了闪，道：“你也不错啊，我之前和唐老聊天的时候，他一说起自己的孙女，都笑的合不拢嘴，一个劲儿的夸你乖巧伶俐，懂得孝顺，成绩也好，水木京大妥妥的！” 　　一听叶蓁说到成绩上，唐糖的脸色暗淡下来，嘟哝了一声：“这不是我想要的。” 　　要不是叶蓁现在耳聪目明，还真听不清她在说什么。 　　唐糖自从知道有叶蓁这么个人，就对她万分好奇。 　　从自家爷爷奶奶的描述里，她知道，叶蓁是一个特别聪明的人。难倒了很多人的奥赛题目，她靠着自学就能比其他人学的更好，等到比赛的时候，更是考到了满分。同时这样一个聪明人，居然还有一手好厨艺，让平时爱好美食的自家爷爷都称赞不已。 　　但是唐糖的爷爷心里又是有点不满意的，他心里，叶蓁这么个好苗子，应该继续在学术上深入研究下去，最好在一些科学领域做出杰出的贡献，这样才对得起她的天赋。在某段时间里，唐老在和自己孙女谈起叶蓁这么个学生的时候，眼里满满的都是可惜。 　　但是，自从叶蓁带来的酒对自家奶奶的风湿有了很好的治疗效果之后，唐糖就再也没有听自家爷爷说过可惜的话了。等到叶蓁带来的松花酒，让奶奶的风湿好了大半，听医生说，照这样继续调养几年，奶奶的风湿就能控制住了，爷爷对于叶蓁开饭店的事情就再也没了怨言。反而有时候会不自觉的嘟囔着：“还真被这小姑娘开出名堂来了。” 　　唐糖不由的看着叶蓁道：“叶姐姐，我真羡慕你！” 　　唐糖羡慕叶蓁，能够自由做自己想做的事。 　　叶蓁疑惑的问道：“羡慕我？为什么呀？！” 　　唐糖放下手里的杯子，从旁边的沙发上拽了个抱枕下来，抱在怀里，道：“你能够想不上课就不上课，想开餐厅就开餐厅，能够做自己喜欢的事情，父母和老师都不阻止，我当然很羡慕啦！” 　　叶蓁笑道：“谁说的，我爸妈最开始的时候也是反对的好嘛！而且说到老师，你不知道我们现在的系主任，就是你爷爷唐老的学生，他到现在都对我开餐厅的事情不以为然呢！” 　　“真哒？什么情况？”露出了听八卦的眼神，唐糖急忙问道。 　　叶蓁道：“开餐厅这件事，其实我从高中的时候就开始了，一开始是缠着我爸爸，说只是假期实习，玩玩嘛！我爸想着也就是放假，就同意了。但是他没有想到，我靠着假期赚了我人生中的第一桶金。之后又用这些钱开了家小店。” 　　想到表姐程悦的那档子事儿，叶蓁略过，没有提，继续道：“高中生开店，我父母当然不同意，不过我说会请专人帮忙，而且绝对不会影响学习，他们就暂时同意我试一试。” 　　“然后呢？”唐糖紧紧盯着叶蓁问道。 　　“然后啊，你爷爷应该跟你说过吧，我直接参加了奥赛，成绩很不错，一路省队到国家队到最后拿了金牌，特招之后进入了水木大学。我爸妈看我开店之余完全没有影响学习，反而一路进了水木，就随我去了。”叶蓁对唐糖笑了笑，狡黠的眨了眨眼睛，道，“至于老师，只要我的成绩他们说不出什么错来，当然就没有任何问题了。” 　　唐糖喃喃道：“真好，我也想这样。” 　　叶蓁心里知道是怎么回事儿，但是嘴里就是不问，又道：“其实道理很简单，只要自己够厉害，让别人无话可说，那你自然就想干什么干什么。就像我父母，他们就想我考个好大学，找个好工作，现在我考上了国内最好的大学，自己当了老板，赚的钱都比他们多了，他们当然就满意了。而老师嘛，主要就是教书育人，只要我能证明自己的专业水平足够，他们总不能逼我把已经学会的东西再听一遍吧！” 　　叶蓁灌着鸡汤，都快把自己说服了。其实要不是系统这么给力，她还真不敢这么干。即使是重生了一回，充其量也就占个先手多买几套房子屯起来罢了。虽然大道理一堆一堆，叶蓁心里还是有点虚的。 　　唐糖听着，眼睛倒是越来越亮，到叶蓁说完，她道：“我知道了，只有我好好高考，考上好的大学，能自己独立自主了，才能做我真正想做的事。” 　　说完，她又朝着叶蓁笑了，“叶姐姐，其实你知道我是逃课出来的吧？”不然也不会拉着自己讲这些。 　　叶蓁晃了晃手机，道：“刚看到你，就发了个短信给唐老，当然什么都知道了。” 　　唐糖不好意思的笑了，突然，她的肚子发出了“咕噜咕噜”的叫声，没吃晚饭的后遗症出来了。 　　叶蓁这才知道唐糖没吃晚饭，没好气的看了她一眼，道：“等着，给你下一碗面。” 　　说完走向厨房，走到一半，叶蓁忽然想到一个问题，叶蓁回头问道：“唐糖，你是几几年几月的？” 　　唐糖一愣：“某某年5月的。” 　　叶蓁无语，对着唐糖道：“我是8月的……” 　　也是，如果不是特招，叶蓁本来也该是高三的学生，和唐糖是一届的。 　　两个女孩一瞬间都不知道说什么，愣了好一会儿。 　　唐糖此刻是懵比的，叫了好几声"姐姐"，原来到头来，居然是"妹妹"啊？！ 　　“噗呲！哈哈哈哈……”不知是谁先笑了，两个人又一起笑了起来。 　　＊＊＊ 　　叶蓁给唐糖煮了一碗面。 　　很简单的荷包蛋面。 　　先煎了两个荷包蛋，漂亮的太阳状，里面的蛋黄估摸着是正好流黄的状态，把煎好的荷包蛋先放到一边的盘子里。 　　在锅里倒油，葱蒜下锅炝出香味，然后在锅中加水，烧至煮沸后将面条放进去。 　　煮至面条有七八分熟，将荷包蛋放进去一起煮，并放入洗干净的小青菜。根据个人口味加入盐、酱油和少许的胡椒粉，就差不多可以出锅了。 　　一碗热腾腾的面条，上面两个荷包蛋，面里夹杂着些许小青菜的绿色，让人一看就很有胃口。 　　“哇塞，好大一碗，我怎么吃的完？！”虽然嘴里这么说着，唐糖手上却不由自主的把碗接了过去，用筷子挑起来，尝了一口。 　　“赞！”嘴里还在吃着面条，唐糖迫不及待的给叶蓁点赞，她可算是知道为什么自家爷爷对叶蓁做的小笼包子这么的念念不忘了。 　　“吃起来有我奶奶的味道！”唐糖说。 　　叶蓁没有说话，上次在唐老那里看到唐妈妈做菜就知道她是个不经常做菜的人，估计是女强人经常在外边跑，让唐糖更多吃到的是唐奶奶的手艺吧！ 　　一口接着一口，不一会儿，唐糖就把她嘴里说着吃不完的一碗面都吃了个干净。 　　等把面汤都喝光了，唐糖满足的抽了桌上的纸巾擦了擦嘴，这才想起自己旁边还有人看着呢！ 　　这还不是自己本来认为的"姐姐"，而是一个"妹妹"。 　　唐糖又觉得尴尬了。 　　叶蓁看唐糖吃完了，就问道：“那、唐糖，你接下来准备怎么样，是回家还是……” 　　还没说完，唐糖就急忙道：“我不回家！” 　　看见叶蓁诧异的看着自己，唐糖双手合十，作拜托状，“我爸妈肯定不知道我逃课的事情，这个时候去爷爷奶奶家也是打扰他们休息，回到学校宿舍估计也已经锁门了。叶蓁，拜托你收留我一晚上吧！” 　　“这……”叶蓁有点迟疑，虽然刚刚和唐老发了短信，唐老让自己帮着劝劝唐糖，但其他的都没说啊。 　　“不然，我发誓，明天一大早我就回学校上课，拜托你了！”唐糖也顾不上叶蓁是"妹妹"了，甩着叶蓁的手臂，使出专门对待自家奶奶的"撒娇大法"。 　　“行吧行吧，不过说好了，你睡沙发啊。”叶蓁还是做出了妥协，给唐老发了个短信说明了情况，就去给唐糖找换洗衣服和被子去了。 　　…… 　　第二天一早，叶蓁要早起去食味开店，醒来的时候唐糖还在睡觉。 　　煮了点粥，叶蓁没有吵醒她，就先一步离开了。 　　等忙碌了一天之后，叶蓁回到公寓，唐糖已经离开了。早上熬的粥被吃的一干二净，碗筷也洗干净了放在一边。 　　桌上压着一张纸条，上面写着：谢谢你，我已经回学校啦！改天再来找你吃饭。 　　纸条的角落，还画着一碗面，是照着叶蓁昨天做的那碗荷包蛋青菜面画的，看起来倒是画的不错，估计唐糖想做的事情就是画画吧？！ 　　叶蓁失笑，等唐糖回去，估计会重新接受唐老的"再教育"，很长一段时间都不能自由活动了。 　　果不其然，隔了好久，久到叶蓁已经要期末考试了，唐糖还是没有机会出来，只是经常和叶蓁发短信抱怨，她爷爷居然丧心病狂的给她在平时的作业之外加了更多的作业，让她都快忙炸了。 　　同时的另一边，唐老给叶蓁发的短信则是，给那丫头多做点作业，让她忙一点，就没时间胡思乱想了。 　　叶蓁大笑。 　　给唐糖回了个"摸摸头"的表情，给唐老则回了"干得漂亮"几个字。 　　然后又是一阵偷笑。 　　期末考试进行的很顺利，虽然更多的时间都用在了经营"食味"上，但是每天晚上叶蓁都会一丝不苟的把当天的课程自学学完。 　　考试期间，系主任看叶蓁的眼神依旧是复杂的让叶蓁看不懂，不过这次他到没有一场考试都站在叶蓁旁边看叶蓁答题，考完之后也没有找叶蓁谈话了。估计是知道叶蓁难以劝服，放弃了吧！ 　　大学的考试成绩，会在寒假暑假里在学校的校园网上公布，只要输入学号和密码，就能查询。同时，学校也会把学生的各科成绩都寄给学生的父母，让他们知道孩子的学习情况。 　　叶蓁回了趟寝室，和寝室的几个人见了一面，温茜依然是美丽动人的女神范儿；李英兰虽然仍然英气逼人，但是丰富的校园生活还是让她整个人都显得活泛了不少；庄敏敏变化最大，化妆技术是越来越好了，大家都撺掇着要见见她的恋爱对象，她羞答答的表示等下个学期的时候大家一起吃个饭。 　　这是女生宿舍的一种传统，宿舍里的哪个女生谈恋爱脱单了，男方都需要请整个宿舍的女生吃一顿饭，表示见过"娘家人"了。另一方面，一个寝室的姐妹儿，也可以帮忙考察一下男方到底靠不靠谱。 　　约定好下个学期一定要请大家吃饭后，叶蓁先回了公寓，收拾收拾东西，就坐上了回家的飞机。 　　不知道，之前和爸爸电话里被转移的话题到底是什么呢？这是叶蓁在飞机上睡着之前想的事情。 第99章 木樨香露 　　下了飞机, 叶蓁拿了行李箱, 一出来，就看到了两个熟悉的身影。 　　“老爸老妈！”但是下一秒叶蓁就顿住了。 　　这是我的老爸老妈？！ 　　不！ 　　现在已经不能称之为"老"了。 　　叶蓁眼前的叶爸叶妈, 头发乌黑，红光满面, 荣光焕发, 叶爸一身修身的蓝色轻薄款羽绒服, 叶妈穿了和叶爸同款的红色羽绒服, 两个人猛的看过去, 哪里像是有叶蓁这么大的一个女儿的人，简直就是一对三十多岁的夫妇嘛！ 　　因为之前和叶爸他们都是通电话，叶蓁已经好几个月没看见自家父母了，没想到两个人变化这么大。 　　“爸, 妈，你们去染头发啦？”这是叶蓁的第一反应。 　　“哈哈！”叶爸指了指叶蓁, “我就猜你不知道，这还不是你干的好事儿, 上次酿的那些酒, 每天喝上这么一天, 喝着喝着，就越喝越年轻了。” 　　叶蓁确实没有想到，毕竟上回带到京城的酒叶蓁直接送给了唐老，后来只听说对风湿有一定的好处，这没听说还能返老还童啊？！ 　　“你妈当初还不让我喝, 这不，看我越喝越年轻了，就把所有的酒都没收了，只准我和她每天各喝一杯，现在啊，你妈也成了酒中高手了！”叶爸这是在调侃叶妈。 　　叶蓁犹记得，叶妈在她的记忆里是从来滴酒不沾的，即使是再重要的宴席，即使劝说的人磨破了嘴皮，叶妈就一句——我不会喝酒，一喝就醉。 　　“嗨！说什么呢，别败坏我在闺女心中的形象。”叶妈拍了拍叶爸的胳膊，刚刚维持的小鸟依人的形象瞬间就报废了。 　　转头又兴奋的对叶蓁道：“闺女啊，你那个酒还真是好东西，最近妈妈的几个小姐妹见了妈妈，都会问我到底用了什么保养品。嘿，我就是不告诉她们。”叶妈一脸的傲娇。 　　“对对对，谁都别告诉，前几天老周还打电话问我酒的事儿哪！还想从我这里拿酒，那是别想！”叶爸自从上次被几个发小蹭了好几瓶酒之后，就严防死守，对外一致说没酒了。 　　一家三口说说笑笑，转眼就到家了。 　　虽然知道叶蓁现在在京城开了个餐厅，而且生意相当火爆。但是闺女回来的第一天，叶妈还是早早的就做了满满一桌的饭菜，让久未回家的叶蓁吃的心满意足。 　　“对了，上次老爸在电话里本来想说什么，后来又岔到酒上去了？”叶蓁想起来了，这件事她一直记在心里，现在回到家了，可以好好问一问了。 　　叶爸闻言，举着筷子的手一僵：“哪有，没有什么事儿啊？！” 　　“真的？”叶蓁盯着叶爸的眼睛，满脸的不相信。 　　叶爸的眼睛看看左边，看看右边，就是不跟叶蓁对视。 　　叶妈一看，就知道叶爸这是要露馅了。手放到下面，在叶爸的大腿上一掐。 　　“哎哟！疼疼，老婆放手。”叶爸忍不住龇牙咧嘴。 　　叶蓁一看自家爸妈是这个架势，就知道是真的有事瞒着自己，放下筷子，道：“说吧，什么事儿？” 　　叶妈一咬牙，说一半藏一半，道：“那个，是这样的。前一段时间，不是有个厨师协会的等级考试在十一月份吗？” 　　叶蓁点头，本来自己也是要参加的，不过因为厨艺对决直接获得了二流厨师勋章，就没有参加这次的考核。 　　“程悦也去考试了，考了个三流厨师勋章回来。”叶妈道。 　　“哦，所以呢？”叶蓁倒没什么特别反应，毕竟之前签署交易合同之后，叶蓁觉得自己和程悦之间的纠葛就结束了。 　　至于三流厨师，以之前自己在她那里留下的食谱，只要认真专研过了，考个三流厨师也没什么大不了的。 　　叶蓁并不觉得这事儿有必要瞒着自己。 　　叶爸揉了揉被叶妈掐痛的大腿，接着道：“程悦那丫头，考了个三流厨师立马就打起广告来了，但是没想到，这一届考核里面还有个考了二流厨师的，也是开了家小店做甜汤点心的，这不就对上了嘛！” 　　哈？ 　　叶蓁拿出手机，打开厨师协会的网站，上面除了可以订购食材，也能搜索到通过厨师协会考核的厨师的基本信息。 　　搜索了"程悦"两个字，果然出现了资料，是三流厨师，特长里面标明的是甜汤和点心，店铺署名是"悦记"。 　　看到下面，居然在角落里标明了程悦将会在三天后有一场厨艺对决？！ 　　至于吗？ 　　叶蓁也是无语了，只是店铺定位差不多，不用直接就来一场厨艺对决吧！ 　　再看看对手信息。 　　叶蓁忍不住揉了揉自己的眼睛，还以为看错了。 　　我去！这、这不是林冉小姐姐吗？ 　　那个爱穿仿古服饰，研究红楼美食的林冉小姐姐？！ 　　这两人怎么对上的？ 　　叶蓁揉了揉自己的眉心，看向叶爸叶妈：“所以，你们瞒着我的是程悦要进行厨艺对决？” 　　“哈？厨艺对决是怎么回事儿？”叶爸和叶妈满脸的疑惑。 　　叶蓁把手机里面有关厨艺对决的信息给叶爸叶妈看。 　　叶妈看了，一拍手，恍然大悟，“我说呢！上次我们两家都闹得这么僵了，程悦怎么还会来找我们。” 　　叶蓁听了这句，就知道重点来了，“她有什么事儿？” 　　叶妈看到了这个地步，也就不瞒着了，“这不是上次你说把店铺和菜谱都卖给她了吗？前一段时间她过来找过我和你爸，非说你给的食谱不对，里面有残缺，这不是有毛病嘛！” 　　叶蓁听到食谱不对，心里就咯噔一下。 　　当然，食谱肯定是完整的，包括当初食味记的软香糕和酸梅汤。就算自己不给食谱，当初自己做的时候又没有避着人，看了几百次，总会学会的吧。 　　叶蓁也不否认，自己做的肯定和现在"悦记"的味道有所不同，但这并不是食谱导致的，而是叶蓁把有些原料替换成了系统提供的食材，才让菜品的味道有了进一步提升。 　　但是，即使没有系统食材，绿色食谱仍然是绿色等级，只要食材搭配合理，仍然可以作为招牌菜。 　　叶蓁做菜的时候，从来也没有避讳过程悦，甚至当时程悦有心学习，叶蓁还仔细教导过。她应该心里明白食谱是不可能有问题的，现在居然还来找自己的父母说些有的没的，这也太过分了吧！ 　　“程悦说，咳，说你之前熬制酸梅汤的材料，特别是梅子，是特别炮制过的，她按照食谱试过了，做出来就是不行，说你一定藏了一手，后来还找了你舅妈过来闹！”说到这个，叶爸的火气也有点大。 　　“什么鬼？他们家不是闹翻了吗？！”叶蓁觉得这个消息比之前的更加让人震惊，之前不是说都闹到法院去了吗？！ 　　叶妈倒是觉得能够理解：“你舅舅那一家子，现在不就是程悦最能赚钱，和好了，你舅舅舅妈才有钱拿，闹翻了就什么好处都没了！” 　　叶蓁了然的点了点头，都是利益驱使。不过没有想到当初重男轻女的舅妈居然被程悦反制，成了她手里的一把刀。 　　而且，看到厨艺对决中，两人都是擅长甜汤和点心的，叶蓁对于程悦找来的原因也知道了，估计就是为了厨艺对决做准备，能把心机用到这种程度，程悦也算是进步飞快了。 　　＊＊＊ 　　回家休息了一天。 　　第二天，叶蓁就联系了林冉，约她见面了解了解情况。 　　见面的地点在林冉的小店里。 　　仍然是一样的古色古香。 　　林冉做了一杯木樨香露端过来给叶蓁，然后自己捧着一杯玫瑰香露坐到了叶蓁对面。 　　“呀，大忙人，怎么有空来看我啊！”林冉笑的依旧明媚，一点也看不出两天之后就有一场厨艺对决。 　　叶蓁笑道：“这不是刚回来，就看我家林冉小姐姐考了个二流厨师勋章，立马就过来恭喜你了。” 　　“别。”林冉做了个暂停的手势，“别以为我不知道，两天后我厨艺对决的那个对手，不就是你表姐吗？！” 　　林冉早就在接受厨艺对决之后，就把程悦的资料查了个底朝天。 　　她知道，"悦记"原来叫做"食味记"。 　　她知道，叶蓁原来也是"食味记"的老板。 　　她更知道，叶蓁后来不知道为什，就直接把食味记卖了，然后程悦成为了"悦记"唯一的老板。 　　叶蓁苦笑：“是已经差不多决裂了的表姐。话说，你们俩怎么就对上了？” 　　叶蓁还真的挺好奇的，虽说这两个人擅长的都是糕点和甜汤，但是她们的店铺定位不一样啊！ 　　叶蓁还记得，自己就是因为程悦想要做大，开连锁，才会逐渐有了分歧。 　　而林冉，她一心在研究家里留下来的食谱，开一家小店也是游戏之作，怎么就想着接受了厨艺对决呢！ 　　林冉没好气道：“还不是之前的厨艺考核，这么一堆人里，就我和她两个女的，这不免就会被比较，然后我考了二流，她考了三流，你懂的。” 　　“这也不到需要厨艺对决的地步吧！”叶蓁问道。 　　“你当厨艺考核很简单啊！这是有专人录视频，结果都会在网上公布的。这不就有好事的网友把我俩放一起，一比较，嘿，发现擅长的差不多，店里售卖的东西差不多，就有人在网上发起了一个对比贴，咳，除了店铺规模之外，那边完败。”说到这个，林冉也有点不好意思，毕竟这之前还是叶蓁的店。 　　叶蓁倒是没觉得什么，反而一下子理清楚了，程悦走的本来就是靠名气的路线，现在被林冉压了一头，怪不得非得厨艺对决。 　　不然每次听到来吃东西的客人讲，这家的东西没有那家"无名小店"的好吃，那该有多糟心那！ 　　“我本来也不想理她。”林冉道，“这不是后边看到她开始明明和你合作，后来抛开你单干，心里不爽，就接下了嘛！” 　　林冉虽然和叶蓁见面的时间不多，但是两个人在理念上一致，也经常在微信上聊天，看到自家好友疑似在自己不知道的情况下受了欺负，当然想要帮忙反击。 　　叶蓁这才知道这里面还有自己的事儿，忙问道：“那你……有把握吗？” 　　林冉笑了，“士别三日当刮目相待。”又指了指叶蓁面前的木樨香露，道，“尝尝吧，看看我新研制的香露合不合你的口味。” 　　叶蓁这才发现，眼前的这杯木樨香露，似乎和自己之前喝过的有些不一样。 　　看颜色，是浅浅的黄色，上面点缀着一些零星的桂花。 　　闻一闻，一股馥郁的桂花香气袭来，中间夹杂着一些类似于薄荷或者柠檬的清爽香气，让人仿佛一下子从冬季回到了八月金桂飘香的时节。 　　端起来喝了一口，叶蓁的眼睛一亮，真的和之前喝到的完全不同。 　　之前喝到的木樨香露，除了桂花的香甜之外，里面还有淡淡的药材的味道，喝起来不算好喝，也不算不好喝，只能借个红楼梦的名头，吸引顾客前来品尝。 　　但是这一回，完全不同了。药材的味道仍然存在，却在清爽的柠檬味的中和下变淡，反而使这股药香变得独特吸引人了。 　　桂花本就馥郁芳香，做出来的香露会不自觉的带着一股甜腻，加入薄荷和柠檬，带来一股清爽，使这杯木樨香露甜的恰到好处。 　　叶蓁忍不住喝了一大口，朝林冉竖了个大拇指，“真不错，不愧是考上了二流厨师的人！” 　　不过，“你厨艺对决要用这个吗？感觉强度有点不够啊！”叶蓁觉得自己虽然没有给程悦提供系统食材，以程悦的性格一定还有后手，仅凭这杯木樨香露，还是有点不够。 　　林冉闻言，翻了个白眼，“当然不是，我也是有杀手锏的好嘛！等厨艺对决当天，姐姐让你看看我真正的本事。” 第100章 糖蒸酥酪vs乌梅饼 　　转眼间就到了厨艺对决的日子, 虽然没有紫金饭店的金碧辉煌, 这场厨艺对决也是在H市最大的君悦酒店举行的。 　　叶蓁约了王乔和俞可沁一起来看厨艺对决。这两个姑娘作为高三党，虽然已经放了寒假, 每天仍然在不断的学习做卷子，这次出来倒也是一个好好休息一下的机会。 　　“蓁蓁！！”王乔好像长高不少, 走在路上也有了青葱少女的感觉, 但是一看到叶蓁, 就立马扑了过来, 原形毕露——还是那个二乔。 　　“蓁蓁, 好久不见。”俞可沁依然带着黑框眼镜，面无表情，不过说话的声音带着想念。 　　叶蓁也笑着和她们抱到了一起，“哎呀, 真是太想你们了，最近过得怎么样？” 　　“还说呢！”王乔哭丧着一张脸, “高三党实在是伤不起，有假期也等于没假期, 一大堆卷子要做。等过年之后没几天, 又要回去参加寒假的补习了！” 　　好不容易见到叶蓁, 王乔一个劲儿的吐槽自己过得有多苦。 　　俞可沁倒是没有什么吐槽，她本来就是文科学霸，现在进了文科班更是如鱼得水，一直霸占着文科第一的宝座，完全没有压力。 　　三个人这么一对比, 叶蓁已经上了大学自由了，俞可沁文科第一没话说，只有王乔自己，每天熬夜学习黑眼圈都要出来了好吗？ 　　王乔觉得自己太惨了，哭唧唧！～～ 　　三人聊着天走到观众席，随便找了个位置坐下。 　　厨艺对决还没有开始。 　　叶蓁看到前面第一排自家舅舅和舅妈的身影，衣服都是亮闪闪的，生怕别人看不见似的，脸上一脸的骄傲，看来这家人确实和好了。 　　厨艺对决的事情叶蓁告诉了叶爸叶妈，但是他们表示又不是自家闺女比赛，就不去看了。而且自家和舅舅家已经闹得这么僵了，见了面也不好说什么。 　　叶蓁也觉得见面尴尬，但是又对这场对决感兴趣，想着等下看的差不多可以提前离开，这样也就不会和舅舅他们家碰面了。 　　不过，必要的准备还是要有的。 　　叶蓁坐在王乔和俞可沁中间，缩了缩身子，像个地下党似的，小声道：“第一排那里看到没有，左数第二第三个座位上就是我舅舅舅妈，等下要是他们看过来，帮我挡一下。” 　　王乔和俞可沁也是认识程悦的，知道叶蓁和她家之间的官司，都点头答应下来。 　　＊＊＊ 　　这次主持的是一个男主持，照例介绍了对决双方，然后介绍了三个评审。 　　这次的评审倒不像叶蓁厨艺对决那次一样，三个评审都不是特别出名，不过经主持人一介绍，都是市里几家大酒店的主厨，一流厨师。 　　坐在中间的是君悦饭店的主厨，姓范。他站起来道：“经过我们三人的商议，今天你们厨艺对决的主题就是，甜品。” 　　这个主题范围很大，包括了点心和糖水。其实就是将程悦和林冉擅长的都包含了进去。 　　“那么，今天的甜品厨艺对决，正式开始！”主持人宣布道。 　　林冉和程悦心里都有了腹稿，分别走向服务人员，说明自己需要的食材。 　　不多时，食材就送来了。 　　叶蓁坐在观众席，细数林冉拿来的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣…… 　　联想到林冉小姐姐爱仿造红楼梦的风格，叶蓁第一时间就联想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。 　　《红楼梦》里，有一段说的是宫里贾妃赐了一碗糖蒸酥酪，宝玉想着袭人喜吃，便命留与袭人。结果袭人还没回来，李嬷嬷来了看到要吃，丫头们不让吃，说是留给袭人的，李嬷嬷听了，仗着自己是宝玉的乳母，一碗都给吃了，还惹得宝玉大怒。 　　只见林冉小心的将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许冰糖煮融，一边煮一边专注的进行搅拌，等差不多十分钟，将牛奶放到一边晾晾，煮出的奶皮全部去掉。 　　取一个新碗，把米酒倒入碗中。等牛奶晾晾以后，将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中，搅拌均匀，每一碗中需要米酒与牛奶1:3的比例，这样糖蒸酥酪能够恰到好处的凝固，又不会过于厚重。 　　然后，就看见林冉拿出一个小勺子，用小勺将碗内表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸。 　　另一边，程悦显得自信满满。 　　她准备了面粉、鸡蛋、白糖、甘草等材料，叶蓁倒是一时看不出她想要做什么东西。 　　先是揉面，好歹也在点心店厨房里做过很长的一段时间，即使后来有些疏于练习，程悦在揉面这方面做的还是很不错的。 　　不一会儿，就把面皮和酥皮都揉好分成一个个小块。 　　叶蓁疑惑的看着她的动作，这难道是在……做月饼吗？ 　　程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。 　　程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼，然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。 　　叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来，不由的一拍脑门。 　　哎哟我去！ 　　我的天哪？！ 　　程悦手里拿的，居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅！ 　　这还是当年自己的手艺还不够好的时候，特地从系统中兑换出来，提升酸梅汤口感的，光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿色级别的食材了。 　　叶蓁没有想到，当初自己和程悦决裂之后，这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉，反而全部留了下来，作为今天厨艺对决的后手。 　　“就说即使我不理她她也有后手吧！”叶蓁喃喃自语。 　　没有想到程悦的后手居然会来自自己，或者说是来自系统，叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。 　　系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉，只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成馅料。 　　看到这里，叶蓁已经差不多看明白了，程悦在做的应该是乌梅饼。 　　其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似，只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。 　　程悦已经开始把酥皮包进面皮里，然后压扁，放入乌梅馅料，包起来，压模成型。 　　然后等所有的都压模成型后，放到烤箱烤制，就能够完成了。 　　这简直有点太简单了。 　　但是做法越简单，叶蓁就越想扶额。 　　这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛！ 　　完全没有一点自己的技术含量，那这样，这场厨艺对决还有什么意思呢？！ 　　叶蓁仿佛想到了什么，打开手机，查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。 　　查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。 　　居然是酸梅汤。 　　叶蓁懂了。 　　为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注管理之后，还能够在几个月里成功成为一个三流厨师。 　　这算不算开辟了一种新的作弊手段？！ 　　叶蓁现在是真的有点怒了，这个表姐自己是真的越来越搞不懂了，这种手段都能想的出来。 　　不过，叶蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的话语，莫名的觉得，她不会输。 　　＊＊＊ 　　因为双方的甜品做起来用时都不是很长，很快对决就进入了尾声。 　　先完工的是程悦，在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几瓣玫瑰花瓣的时候，程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了出来，放进一个古朴的梅青色的盘子里，往评委席端了过去。 　　“各位评委，这是我做的点心，乌梅饼，请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的点心，然后退后两步站立。 　　这时，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因为时值冬季，倒是没有再放到冰箱里放凉，而是取用了常温状态。 　　小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位评审面前都放上一碗，然后林冉道：“这是我仿造红楼梦的糖蒸酥酪所做的新品，请品尝。” 　　照例，因为是程悦先上的菜，评委们选择先品尝乌梅饼。 　　如月饼一样的外表，上面用模具印上了"乌梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特别之处。 　　三位评审各自从盘子里取一块乌梅饼，咬了一口。 　　酸酸甜甜的口感，让口水瞬间就出来了。 　　梅饼的内陷色泽浓郁黝黑，表面有一层淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅饼肉在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。 　　奇怪之处在于，这乌梅的味道竟然比他们尝过的所有乌梅更好，好到把这乌梅饼其余的食材的味道全部掩盖了，只余乌梅的酸甜。 　　三个评委都相互之间看了一眼，暂时都没有说话。 　　然后，三人的眼神都落在了眼前的这碗糖蒸酥酪上。 　　碗是苍翠的绿色，酥酪是浅浅的白色，上面点缀着几片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！ 　　先用勺子压一压，没有压碎，反而弹性十足。 　　舀了一勺，放进嘴里，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴里融合，融化，形成一股暖流，顺着食道，暖化了整个的胃口。 　　一口下去之后，淡淡的玫瑰香味仍然萦绕在鼻尖。 　　怪不得诗里说"敢与佳人赛雪肤"，这糖蒸酥酪，莹润如脂，入口甘沁，不但冷香绕舌，而且融澈心脾，吃起来美不胜收。 　　看到三个评审都试吃完毕。 　　主持人道：“那么，请三位评审做出自己的决定，并对两道甜品做出评价。” 　　“我选择……糖蒸酥酪。” 　　“糖蒸酥酪，毫无疑问。” 　　“当然是糖蒸酥酪。” 　　丝毫没有给人准备时间，三个评审居然连对两道甜品的具体评价都没有给出，就先判定了胜利的一方。 　　程悦原本浮现的胜利的微笑彻底僵在了脸上。 　　“什么？！！！”刺耳的尖叫声，不是来自于程悦，而是观众席上的程舅妈于素梅。 　　于素梅简直不敢相信自己的耳朵。 　　就在半个月前，程悦还跟自己说她顺利的成为了三流厨师，以后"悦记"名气会更大，可以给自己更多的孝敬。 　　后来，又说有一家店的名气压过她的"悦记"，要来一场厨艺对决胜过对方，"悦记"就能够闻名全市。 　　可是现在，程悦居然输了？！ 　　这不就说明，好不容易得到的三流厨师称号也会失去，"悦记"的生意会一落千丈？！ 　　“凭什么是我们输，我家闺女用的梅子肉那是一等一的，就是和我们招牌酸梅汤里的梅子一样的原料，怎么可能输！”不顾旁边程舅舅的拉扯，于素梅大声的嚷嚷着。 　　程悦没有管台下自家父母的闹腾，看向三个评委，问道：“为什么？” 　　坐在中间的范主厨抓了抓自己的大光头，道：“咳，你的乌梅饼味道很不错，特别是里面的乌梅，用料上称，可以说是我至今吃过的最好的乌梅。” 　　程悦的眼睛紧紧的盯着范主厨。 　　范主厨道：“但是最大的问题就在于，这个乌梅肉实在是太好吃了，它和你的其他食材压根就不是一个级别的，勉强凑到一起做成一个乌梅饼，只会让我们除了乌梅什么都吃不出来。” 　　程悦觉得难以理解：“但是我的酸梅汤也是除了乌梅其他的食材都是普通食材，用它进行厨艺等级考试的时候评委们都说做的恰到好处……” 　　“哦？”范主厨感兴趣的看了程悦一眼，道，“那可能就是食谱的问题了，只要把各个材料都搭配的天衣无缝，那么整一份甜品当然会做的恰到好处。” 　　虽然范主厨没有明说，但是言下之意就是程悦的乌梅饼材料搭配不妥当，才导致了失败。 　　“不，不可能的，怎么会这样呢？”程悦在台上喃喃自语，台下的于素梅想冲上来拉扯程悦，但又被程舅舅拉住。 　　台下，叶蓁和王乔还有俞可沁悄悄的退场离开，没有惊动一个人。 　　“爽！今天可是看的真过瘾。”王乔对于这种对决的形式很感兴趣。 　　“也算是为蓁蓁你出了一口气。”俞可沁本来就对程悦直接用钱买走了叶蓁的"食味记"有所不满，看了今天的厨艺对决，倒是念头通达了不少。 　　叶蓁的心里既是有点开心又有点难过，不过自从和程悦决裂之后心里压着的一口气总算是吐了出来，今后，就真的再也不关自己的事儿了。 　　作者有话要说：　　早上就开始头疼，估计是感冒的征兆…… 第101章 广州肠粉 　　厨艺对决过去几天之后, 就是春节了。 　　这次的大年夜, 仍然是叶蓁一家三口一起动手，叶妈已经退下来让出了主厨的位置, 让叶蓁占据厨房的领导地位，自己则带着叶爸在一旁打下手。 　　叶蓁重点做了自己的拿手好菜, 像东坡肉、蜜汁火方、文思豆腐等等, 三道保留的紫色菜品蛋烧麦、少帅坛子肉、魔幻麻婆豆腐也都做了出来——虽然完成度还不是很高, 但是在最近刀功的飞速提升之下, 已经堪堪过了及格线。 　　“蓁蓁, 你这些菜都是哪儿学的呀？怎么同样的做法你妈做的就是不如你好吃呢？！”叶爸一边满足的吃着，一边感叹到。 　　这一不留神说出了心里话，旁边的叶妈就不乐意了：“怎么？嫌弃我做菜不好吃啊，那你以后别吃了, 自己做呗！” 　　叶爸赶紧做求饶状：“别呀！老婆，蓁蓁做饭那么好吃, 那都是你的优良基因，而且即使再好吃, 最和我胃口的还是你做的饭菜。” 　　甭管说的是真是假, 叶妈被安慰到了, 转眼就露出了笑脸，也问道：“对啊，蓁蓁，你的才都是从哪里学的？” 　　叶蓁也不准备暴露系统的事情，早就想好了说辞：“一开始只是对做菜很感兴趣, 就买了不少菜谱来看着学。后来吧，去那些餐馆吃饭，我发现自己的舌头特别灵敏，一尝就能尝出菜里面的配料，后来再加以自己研究，就能把菜品大致还原出来。” 　　叶爸和叶妈回想了一下，确实叶蓁有段时间买了些菜谱回来看，至于舌头的事情他们还真是不知道。 　　“估计蓁蓁是真的在这上面很有天赋吧。”叶妈说道，心里美滋滋的，“当年你妈我就是凭着一手厨艺让你爸折服的。” 　　叶爸一听，脸色没变，耳朵红了，拉了拉叶妈，“怎么和孩子讲这些。”这要是闺女把自己当成一个大吃货他伟岸的爸爸形象还要不要了？！ 　　叶蓁：“……”不用掩饰了，老爸你的本质早就暴露了。 　　年初三的那天。 　　叶蓁一家三口一起去小姨家吃饭。 　　之前因为程舅舅一家的糟心事，程外公和程外婆搬到小姨家住过一段时间，后来程悦和家里和好之后，两人又搬了回去。 　　因为和程舅舅一家都闹翻了，叶蓁一家也没想过今天一起去程舅舅家聚一聚，就定在了小姨家。 　　不过聚餐的当天，叶蓁一家、黄泽一家都到了，程外公和程外婆都来了，程舅舅和程舅妈顶着所有人不太友好的目光厚着脸皮拉着儿子过来吃饭，程悦没有出现。 　　一顿饭吃的大家都不是很开心，只有程舅妈和她的宝贝儿子程龙没心没肺，吃的满嘴流油。 　　等聚过这一次之后，叶蓁就直接订了航班，飞广州旅游去了。 　　趁着寒假，广州这边气温刚好，也可以尝一尝正宗的粤菜，偷学两手。 　　＊＊＊ 　　来到广州，首先必吃的一样东西，就是肠粉。 　　肠粉始于唐朝，唐朝泷州龙龛道场一名叫惠积的佛家人无意发明，所以又叫惠积糍、龙龛糍。 　　广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。吃时一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。 　　广州人离不开肠粉，可以早上吃，可以中午吃，可以吃晚上。肠粉，就是心头最温柔的白月光，日日相伴，从不厌倦。 　　唐代出现的肠粉，经过多年变化发展，已呈现出布拉肠、抽屉式拉肠、窝篮拉肠等百花齐放的姿态。广州亦是遍地肠粉店，哪家最地道、最好吃？ 　　叶蓁今天去的这家，被誉为广州最老的一家肠粉店——银记。 　　银记肠粉店创建于上世纪50年代，主营肠粉、粥等美食。 　　在传统布拉肠粉驰名于广州的时候，银记肠粉就以其“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。 　　银记的铺面不算很大，走进去，满打满算也只能摆上四五张桌子。看起来有点简陋，但是桌面和地面都是干干净净的。 　　一进门，门口点餐处的后墙上会有所有肠粉的价格，让人一下子就可以知道有哪些肠粉可以选择。 　　叶蓁沉吟了一会儿，选择了银记的招牌牛肉肠。 　　负责点餐的收银员接过叶蓁给的钱，递过来一块写有肠粉名字的牌子。 　　叶蓁找了个靠角落的位置坐下，把牌子交给走过来的服务员，就悠哉悠哉的等着吃了。 　　据说，广州人对肠粉有高要求，肠粉到底好不好，有几个评判的标准。皮要薄，馅要多，酱汁咸淡要适中，不要噱头，实实在在的才是真正的好肠粉。 　　才没过多久，服务员就端着一叠牛肉肠粉送了过来。 　　叶蓁没有马上就吃起来，反而先看。 　　洁白的米皮香润嫩滑，带有淡淡的米香，由于皮质很薄，还能透过米皮微微看见里面的馅料。 　　肠粉上面，浇着棕红色的酱汁，闻一闻，鲜中带咸，应该不是商店里买的，而是银记独家调配的酱汁。 　　夹起一块肠粉，在酱汁里蘸了蘸，一口咬下，嫩滑的牛肉加上Q弹的肠粉，这是一种让人无法形容的感觉。 　　肠粉韧而有弹性，吸收了牛肉汁水以后每一口都仿佛在品尝牛肉的鲜美，牛肉炖的酥烂，入口即化，香味十足。此外米肠带带的米味的清甜中和了牛肉的过于香浓的味道，好吃的简直要飞起来了。 　　无怪乎他们都说，没有吃过肠粉，就不算来过广州。 　　吃过肠粉，叶蓁又来到了顺记。 　　顺记冰室的雪糕可谓是广州的一绝，生活在西关的人无所不知。 　　本来在冬季吃雪糕似乎是有点奇怪的，但是冬季的广州，有一种温暖如春的感觉，吃起雪糕来，正好！ 　　顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创，吕顺当年因苦于生计而投靠泰国开冰室的姨妈，学得雪糕制作技艺，先在香港九龙开冰室，日本侵占香港后便回到广州。 　　广州人把专门售卖雪糕的地方叫做“冰室”，也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。广州以前号称有四大冰室，如今只剩了荔湾区宝华路85号顺记这一家。 　　叶蓁到达顺记的时候，看着眼前简朴到有些破败的店面，心里想着：大约一些传统的老店都更加注重产品的质量，对装修什么的反而不太关注吧？！ 　　从前的顺记有一个规矩，就是雪糕从不外卖，非要坐下来才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕。 　　现在虽然雪糕的品种多了，但雪糕多年来只有两个口味是坚持着“手打”这个传统方法，就是椰子味和芒果味了。 　　叶蓁也想品尝一下所谓的"手打"雪糕是什么味道，就点了一个芒果味的雪糕。 　　老板娘从冰箱里拿出一杯雪糕，沙沙的，颜色是芒果的黄色。 　　叶蓁看着老板娘拿出鸡蛋、牛奶、白糖等材料，好像又要开始新一轮的"手打"雪糕制作。 　　把鸡蛋蛋黄蛋白分离，打发蛋白，保证盆无油无水，可加适量白醋以助打发，并能减轻鸡蛋的腥味儿。然后另外找一个盆打发淡奶油，打发以后分次加入打散的蛋黄，完全融合以后加原味炼乳……整个过程之中叶蓁看到就是老板娘的手在不停的进行搅拌的动作。 　　平常叶蓁也经常需要打鸡蛋，但是往往打一段时间之后手就会变酸。可想而知，一天都要一直这么搅拌的话，会有多辛苦。 　　叶蓁品尝了"手打"的雪糕，奶味浓郁，口感细腻顺滑，还有淡淡的芒果香甜，确实比机器加工的要更好吃，里面有用心的味道。 　　其实，叶蓁来广州旅游，厨师协会的袁昆袁伯伯曾经给叶蓁发过一条信息，说华国国宝级的粤菜厨师黄大师金盆洗手之后就隐居在广州的一个小村子里，叶蓁有兴趣的话可以前去拜访一下。 　　叶蓁此行的目的就在于学习粤菜，对于这个消息当然很感兴趣，立马就详细询问了黄大师隐居的具体地址，准备在吃遍广州的几家名店之后就去拜访。 　　＊＊＊ 　　被广州的美味所包围，吃的正欢的叶蓁不知道的是，食味的忠实顾客们已经被她时不时的歇业给闹得没了脾气。 　　有一群食客，每天路过食味的时候都会下意识的抬头看一眼，食味的门有没有打开。 　　“哎，不知道小叶老板什么时候回来。” 　　“好饿！最近吃饭那饭菜难吃的快把我逼疯了。” 　　“小叶老板怎么又歇业了？” 　　叶蓁在放假之前就已经让严亦如在食味APP上更新了食味歇业的消息，食客们其实也知道小叶老板是要放寒假回家了，只不过是下意识的抱怨两句——都没得吃了，还不能抱怨两句吗？！ 　　这群食客对于食味歇业的事情无可奈何，但是有几个人，在闲极无聊下，对食味歇业怨念极深。 　　特别是作为食味忠实食客，仍然每顿都是从不落下的李潇，这要一晃两个月都吃不到小叶老板做的菜，可让人怎么活呀？！ 　　太远的地方作为一个宅男他不想去，附近吃饭或者外卖又都没什么好吃的，这简直是要命了！ 　　同样坐在李潇咖啡店里唉声叹气的还有王大少和小辣椒。 　　要说王大少，有钱有闲，来食味吃饭也是偶尔来一次，毕竟京城这么多好店，轮下来也要好几天，对于食味歇业的事情应该没有这么紧迫。 　　但是，问题就出在叶蓁送他的那坛子桑落酒上。 　　当初，刚送给王大少的时候，王大少还说着自家老爹喜欢烈酒，这坛子桑落酒就他自己喝了。 　　没想到，某天王大少正在家里悠闲的品尝美酒的时候，忙的好多天不见人影的王家老爹回来了。 　　一闻这酒味，不错。王家老爹一把抢过儿子手里的酒杯，也不顾儿子的一脸懵比，一口闷了。 　　然后，就没有然后了。 　　王家老爹把一坛子酒都征用了。 　　后来王大少才知道，王太太对于王家老爹爱喝烈酒的习惯早就很不满了，这次更是直接下了限制令，绝对不允许王家老爹喝烈酒。 　　王家老爹正为这事儿烦呢，回家就看见儿砸喝酒喝的开心，这不就不乐意了，抢过来喝了一口，哟，这酒味道不错嘛！再看看，不是烈酒，可以喝。然后就抱着酒坛子走了。 　　临走的时候王家老爹还给儿子下大了任务，让王大少再去多买几坛子酒来。可惜王大少来晚了，看到的是食味紧闭的大门。给叶蓁打电话，人家早就换回了H市的手机号码。 　　“小辣椒，你又不来食味吃饭，干嘛来我这里唉声叹气的。”李潇道。 　　这也是一件奇事了。自从小辣椒在叶蓁这边吃了她改良的超辣版麻婆豆腐之后，三天两头就会来食味一次，问什么时候把麻婆豆腐加到菜单上去。 　　叶蓁每次的回答也都是一句话；“还没到时候。” 　　这回叶蓁回家了，小辣椒没地方问了，就窝在李潇的咖啡店，吃着老干妈拌饭，也是没谁了！ 　　“哎，食味什么时候出辣菜呢？好想吃小叶老板做的麻婆豆腐……”小辣椒一边吃着老干妈拌饭，一边吸着口水说道。 　　似乎还嫌弃辣味不够，又从旁边已经快要见底的老干妈瓶子里捞了点出来，倒在已经红艳艳一片的白米饭上。 　　李潇看了一眼，觉得伤眼睛，立马转过头去，嘴里说着：“我也想找小叶老板，这不是没办法吗？！” 　　三个人对视了一眼，又都叹了口气。 　　“这样下去不行。”颓了一会儿，王大少道，“不如，我们去找小叶老板吧！” 　　“好啊好啊！”小辣椒立马响应。 　　“额，可是我们不知道地址啊？”李潇作为一个宅男，让他出远门去找一个人还是有点为难了。 　　“嘿嘿！～”王大少笑了，“我们是不知道，可是有人知道啊！” 　　说着，王大少掏出了手机，拨通了一个号码。 　　“……喂？莫愁，你知道小叶老板家里的地址吗？” 　　莫愁是知道的，不说自家堂弟和叶蓁是好友，当时叶蓁买店铺和□□的时候都是她帮的忙，家庭住址而已，怎么可能不知道呢！ 　　在了解到有三个人准备组团旅游“顺便”找一找小叶老板的时候，莫愁看了看自己最近的行程，笑了，对着电话里问道，“地址我知道。不过……介意加一个人不？” 　　于是，一个由四个闲极无聊的吃货组成的，以寻找叶蓁为最终目的的吃货旅行团正式成立了！ 第102章 阳泉酒家 　　叶蓁吃的很满足。 　　这段时间里, 她品尝过百花甜品里花样繁多琳琅满目的糖水。 　　她到过“不求多而广, 只求少而精”的陈添记，吃过他祖传的三样小吃——祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。 　　也进过著名的广州酒家, 点了他们的招牌广州文昌鸡来品尝。 　　不得不说，广州真是一个被美食环绕的地方。 　　拜访黄大师前的最后一天的中午, 叶蓁来到了清溪酒家。 　　清溪酒家是国家特级酒家。有金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、牡丹鲜虾仁、瓦罐水鱼等八大名菜和绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、生炸灌汤包、晶莹明虾甫等八大名点。 　　叶蓁只有一个人, 当然不可能一次性的把清溪酒家所有的招牌菜都点一遍。一方面, 点这么多的话吃不完浪费。另一方面, 一进店就把人家的招牌菜一圈都点了, 有一种踢馆的嫌疑。 　　清溪酒家的外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。 　　整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。 　　不提菜品, 光是在这里吃饭看风景就是一中难得的享受。 　　因为是一个人吃饭，叶蓁只点了清溪酒家的两道招牌菜。 　　其中一道是绿茵白兔饺。这是当年由清溪酒家特级点心师罗坤创新制作的著名点心。 　　在原来薄皮鲜虾饺子的基础上, 用瘦肉鲜虾等作馅料，改制成小白兔的形状, 用火腿肉点作眼睛, 再用芫荽垫底摆盘, 活像一群小白兔在草地嬉戏，故名绿茵白兔饺。 　　叶蓁看着眼前的这一盘"白兔"，栩栩如生，并且形态各异，有的仿佛抬头看天, 有的仿佛低头吃草，还有的两两相伴……这份精巧，足可见面点师的功力，让叶蓁都有点舍不得吃了呢！ 　　叶蓁点的另一道菜名字叫做园林香液鸡。 　　园林香液鸡是粤式菜系中的名菜，这是一道蒸菜，需要把肥鸡涂上各类调料，在鸡腹中也塞入松茸和调料，然后放到蒸笼里大火猛蒸。同时另外炒一盘郊菜放在一旁。最后淋上特制的酱汁做成的。 　　这道菜造型雅致，品味清鲜，吃的更多的是一个原汁原味，也就是食材本身的味道，所以口感更多的偏向于清淡。 　　清溪酒家无愧于它国家级的称号，至少叶蓁从吃过的这两道菜品上来说，它当之无愧。 　　＊＊＊ 　　叶蓁把晚饭放在了阳泉酒家。想要一次性看一下现在的国家级餐馆和百年前的国营餐馆的差别。 　　阳泉酒家，是百年前广州著名的国营餐馆，不但其美味的料理让食客们趋之若鹜，更吸引着各地的年轻厨师来这里学艺。 　　但是叶蓁看到现在的阳泉酒家的时候，有些失望了。 　　阳泉酒家很大，但是看着也没几个人出来招呼客人。 　　门口的柱子上已经脱落了红漆，显得斑驳。上面写着"阳泉酒家"四个大字的招牌也灰扑扑的。 　　这会是百年前著名的阳泉酒家？国营餐馆？ 　　犹豫了一下，叶蓁还是走了进去。 　　店里有三五个人在吃饭，并没有人上前来招呼自己，远远的，倒是看到有人趴在柜台上睡觉。 　　叶蓁走了过去，拍了拍那人的肩膀。 　　“唔……谁？谁啊！”本来沉浸在梦想里的人惊醒了。 　　他抬起头，擦了擦嘴角的哈喇子，看了看叶蓁，问道：“你是……来吃饭的？” 　　对方在看叶蓁的时候，叶蓁也在观察对方。这是一个十多岁的少年，浓眉大眼，长得倒是挺周正，就是刚刚睡醒的缘故，睡眼惺忪看着懒散了一些。 　　听到他的问话，叶蓁道：“是的，请问菜单有吗？” 　　少年没有回话，反而转头，朝厨房那边大声喊道：“老爸！！！有客人来了！！！” 　　然后再转回来，对叶蓁道：“你等一会儿，我爸才是厨师。” 　　厨房的帘子后面穿出“砰砰砰”的脚步声，从里面走出来一个人。 　　叶蓁看了看，这人得有一米九吧？！长得特别高。穿着一身短打，仿佛不觉得冷似的。 　　一张脸黑漆漆的，嘴里喊着：“这臭小子，不是让你帮忙招呼客人吗？怎么又喊老子出来了！” 　　再一看，才发现了叶蓁。瞬间换上一副笑脸，大汉道：“客人，您想要点些什么菜？” 　　“那个，没有菜单吗？”叶蓁问道，这偌大的一个阳泉酒家加上叶蓁自己也就三五个客人。 　　大汉一挥手，“嗨！您直管点菜，只要是粤菜，我都会做。” 　　看着眼前的大汉一脸自信的样子，叶蓁觉着自己好歹应该给出点信任试一试，就道：“那就来一道脆皮烧肉吧！” 　　大汉一听，嬉皮笑脸道：“对不住了，咱们今天的猪肉用完了。” 　　我的天哪？！一家饭馆，居然会连最普通的猪肉都用完了？ 　　叶蓁看了看其他的三五个客人，看起来也不像是顾客太多食材用完啊？对大汉的话表示怀疑。 　　“那……老火靓汤，就是那个广府汤？你会吗？”叶蓁又道。 　　大汉点点头，“可以，不过这汤要的时间久，你得明天才能喝到。” 　　明天？叶蓁暗道，明天自己就走了，还喝个鬼啊？！ 　　再想了个有名的粤菜，这次是道素菜，“鼎湖上素，你总归会做吧！” 　　大汉挠了挠头，转身问儿子：“儿砸，咱们粤菜里……有这个菜？” 　　叶蓁算是明白了，大汉刚说的粤菜都会何止是夸大其词，简直就是把牛吹上了天。 　　彻底不报希望了，叶蓁破罐子破摔，摆摆手，道： 　　“青椒肉丝，就普通的青椒肉丝，总行了吧！” 　　大汉这才对叶蓁笑了起来，“没问题，青椒肉丝一份，儿砸收钱！” 　　说完，就往厨房走去。 　　已经低下头彻底失望的叶蓁没有发现，转身之后的大汉脸上没有了刚刚的嬉皮笑脸，反而变得认真起来了。 　　叶蓁说的青椒肉丝是阳泉酒家的一道日常菜式，就是将青椒丝、肉丝、竹笋丝一起拌炒，加入调味料即可。 　　看起来极其简单的菜式，其实也蕴含着厨艺技巧。 　　比如说切丝，需要将青椒丝，肉丝还有竹笋丝切成大小粗细相同的丝状，可不是简单的一件事。 　　并且在翻炒的过程中，每一种丝的下锅时间也是有讲究的，需要在适当的时间把菜放进锅里翻炒，做到菜脆肉嫩。 　　很快，厨房里就穿出了大汉喊着"上菜"的声音。 　　叶蓁看着，坐在柜台旁边的少年不情不愿的起身，然后进了厨房拿出了一盘青椒炒肉，放到叶蓁面前。少年朝叶蓁做了个鬼脸，然后又快步跑到柜台趴下准备睡觉。 　　叶蓁失笑，拿起一旁的筷子，夹起一筷子，青椒丝、肉丝、笋丝都有。 　　菜确实切的不错，每一根的大小都是一致的，也没有出现半根是生的，半根是焦的的情况。 　　放进嘴里，青椒微辣，竹笋鲜嫩脆爽，肉丝也没有炒过头。 　　但是为什么呢？ 　　叶蓁慢慢的咀嚼，总觉得这青椒肉丝比自己平常吃的有一种不一样的感觉。这种感觉是描述不出来的，就是要比别的要好吃一点！ 　　叶蓁认真起来了，再次夹起一筷子，放进嘴里，一口一口的咀嚼，品尝这道青椒肉丝的不同之处。 　　但是，直到一碗白饭配着一盘子青椒肉丝都吃完了，叶蓁都没有吃出来到底关键点在哪里。 　　刚才的大汉再也没有走出来，叶蓁也不好直接问他这道菜的诀窍，只能暂时作罢。 　　看来阳泉酒家的传人功力犹在，只不过是蛰伏了而已。 　　叶蓁慢慢的走了出去，走到门口的时候，再次回头看了看上面的牌匾，还是灰扑扑的。不过仔细一看，内里的光辉仍在。 　　＊＊＊ 　　在阳泉酒家吃了一顿，完成了广州美食之行，叶蓁在第二天就背起行囊开始按照袁伯伯给的地址寻找传说中的国宝级粤菜大师黄大厨。 　　袁伯伯给出的信息上，黄大厨实在中山郊区一个叫做番禺石楼镇的大岭村的地方。 　　按照地址坐车到达，听到司机介绍说，这是一个具有八百多年历史沉淀的古村落，是一个典型的岭南古村落，村里有建于清康熙年间的龙津桥、建于清光绪年的大魁阁塔，以及近现代以来修筑的炮楼等古建筑，充满了历史的气息。 　　叶蓁下了车，小心的找了当地的居民，一个慈眉善目的老大娘，想要问一下有没有人知道黄大厨的住所，却没有想到—— 　　“￥＆＄】×@……” 　　面对着一个说着这样的语言的老大娘，叶蓁欲哭无泪，听不懂啊怎么破？！ 　　叶蓁把纸条递给老大娘，大娘看也不看，就朝叶蓁摆手，又是叽里呱啦的几句话，叶蓁听着，意思大概是说她不识字？！ 　　最后，交流无果之下，好心的老大娘把叶蓁带到了这个村子的村长家。 　　果然不愧是村长，虽然还带着点地方语，但是村长说的是普通话。 　　一听叶蓁说要找黄大厨，村长就拍了一下大腿，“哦！我知道了，你找老黄是吧？我带你去我带你去。” 　　一边拉着叶蓁出门，村长一边还用着当地的方言嘟哝着：“怎么最近老是有人来找他呀？” 　　叶蓁没有听懂。 　　有了村长的带路，一切都很顺利，几个拐弯下，叶蓁就跟着村长走到了一家门前。 　　还没进门，就听到有人在讲话。 　　“我都说了，最近除了你们，还没人来找过我。”这是一个老迈的男声。 　　“哎呀，还没来我们就在这边等几天呗。”这个活泼的女声，叶蓁不由的掏了掏耳朵，貌似有点耳熟啊！ 　　“黄爷爷，这不是袁伯伯说您在这儿隐居，让我来看望您一下嘛！”这是另外一个女生，好像更加耳熟了，这个声音好像是…… 　　另一个男声响起：“我说，好饿啊，你们想好今天吃什么了吗？” 　　不用问了，这个懒懒散散，一开口就问吃什么的声音，叶蓁实在是太熟悉了。毕竟每当食味营业的时候，每天三顿都能听到这个声音，再不敏感的人都会熟悉了。 　　没有错，这个声音绝对是李潇的，那么另一个熟悉的女声就是莫愁姐？ 　　还没等叶蓁想清楚，村长已经大嗓门的开始喊了：“老黄，又有一个小姑娘来找你了！” 　　哗啦啦~~ 　　里面立马就跑出几个人来。 　　果不其然，是莫愁和李潇，再看另外两个，咦？小辣椒和王大少怎么也来了。 　　最后走出来一位老人，头发眉毛胡子全都是雪白的，但是整个人看起来特别精神，一点都不像袁伯伯说的是个76岁的老厨师。 　　一看到叶蓁，莫愁第一个跑了过来，一把抱住，“叶蓁蓁，姐姐想死你了！” 　　李潇也默默的"飘"了过来，控诉道：“小叶老板，你怎么可以随随便便又歇业了，这让我们这些忠实的食客怎么活？！” 　　王大少倒是没有靠过来，挥手和叶蓁打了个招呼，“哟！小叶老板，好久不见，话说你手机怎么换了，我还想找你买酒呢！” 　　小辣椒就不用说了，那看叶蓁的眼神里，就一个字，"辣"！ 　　叶蓁艰难的摆脱了莫愁姐的窒息式拥抱，喘了两口粗气，问道：“你们……怎么都来了？” 　　莫愁姐回答了叶蓁的疑问：“本来我们想照着你家地址去找你，没想到出发前和袁伯伯打了个电话说起你，他告诉我你会来拜访黄爷爷，我们就组团一起先过来了，没想到等了几天你才过来！” 　　好吧，叶蓁转头看向那个须发皆白的老人，作揖道：“黄大厨，你好。” 　　黄大厨明显对于几个人的打搅并不太高兴，哼了一声，道：“既然你们等的人到了，那你们就可以走了，别一窝蜂似的都待在我家。” 　　这个黄大厨，脾气貌似不太好啊？ 第103章 酿鸡翅 　　似乎真的被这突如其来的热闹给弄烦了, 在表示过袁伯伯让他们过来探望的意思之后, 叶蓁他们几个都被黄大厨一点不留情面的赶了出去。 　　对于这种情况，吃货四人组愤愤不平：“亏我们这几天看老爷子一个人太孤单, 跑过去陪他说话呢！居然这么不留情面。” 　　叶蓁：“……” 　　严重怀疑黄大厨主要是被这四个人烦怕了，自己是不是被殃及池鱼了？！！ 　　叶蓁跟着四人组, 一起来到了他们住的民宿, 幸好这个时间不是旅游旺季, 房间还多的是。 　　中午的这一顿是民宿的老板娘做的。据四个吃货称, 这家的老板娘做菜还是挺不错的。 　　四个人, 做了一桌子的菜，其中有三道应该是老板娘的拿手好菜。 　　其中一道铁锅干逼鸡，是把鸡与马蹄、蒜子、姜和葱先处理过之后，配合秘制酱汁事先爆香, 然后再拿到客人面前来干逼，最后加入秘制汤汁, 吃起来肉感好且溢着焦香，鸡嫩而肉香。 　　鸡肉是正宗的土鸡肉, 就是不喂饲料, 平时就把鸡放养。长期的运动让鸡肉紧实, 并且肉味香浓，口感特别好。 　　第二道是炸番薯，老板娘用的是自家地里种的番薯。外边因为炸过都是一致的金黄色，掰开一块番薯，映入眼帘是少见的紫色, 粉粉的，吃起来甜甜的，清香直扑心田。 　　还有一道萝卜干焖鹅掌，萝卜干也是老板娘家里自己做的，将其与自养的鹅的鹅掌同焖。 　　晒干后的萝卜经过处理已经没有了生萝卜的那种辣味，只余下萝卜的甜味，和鹅掌同焖，萝卜清甜渗入鹅掌中，鹅掌的浓香里又伴着萝卜干的清甜，清淡而和味。 　　叶蓁吃着这地道的农家口味，心想，怪不得李潇这次没喊着要自己做菜，原来这民宿的菜色还真不错！ 　　当然，这不是说民宿老板娘的手艺比叶蓁要好，而是在这山水农家，吃着地道的农家菜，有一种契合的感觉，别有一番风味。 　　“老板娘，你的手艺真不错。”叶蓁给老板娘点赞。 　　至于另外的四个，已经开始动手抢着吃了。 　　“嗨！”老板娘却觉得自己的手艺不值一提，“我这算什么呀！黄大爷的手艺才好呢！当年我们这儿一次过年集体办大宴，黄大爷露了一手，就一道酿鸡翅，那味道，嘶——” 　　老板娘说着就想起了当时吃过的味道，口水都要流出来了。 　　“哦？”叶蓁听着，来了兴趣，“那老板娘您的手艺，也是黄老教的？” 　　这样的话，就怪不得老板娘的手艺会这么好了。 　　老板娘不好意思的笑了笑，“也不算是教吧，黄大爷就在我做菜的时候提点过一两句。还别说，按照黄大爷说的这么一做，味道确实比我之前做的好上不少。” 　　叶蓁听着，点了点头，看来黄大厨即使金盆洗手，对于厨艺还是没有放下。 　　与叶蓁的关注点不同，另外几个的关注点都在民宿老板娘嘴里的那个酿鸡翅上面。 　　“老板娘，那个酿鸡翅，你会做吗？”李潇问道。 　　“这个嘛……”老板娘为难的看了几个人一眼，道，“黄大爷没有藏私，当年吃了之后我们一群人都对这味道念念不忘，就想去问黄大爷到底是怎么做的，黄大爷把做法给我们说了一遍，但是不知道为什么，我们一堆人都听着了，做出来的味道就是差了点感觉。” 　　叶蓁听到这里，倒是对酿鸡翅有了兴趣，就向老板娘要了食材，借了厨房，想要试着做一下。 　　听见叶蓁想问一下做酿鸡翅的方法，老板娘想着黄大爷教的时候倒是没有避着人，估摸着里面还有别的窍门，就把做法简单的和叶蓁说了一遍。 　　酿鸡翅这道菜其实是挺考验技术的。 　　大家都知道，鸡翅中有2根骨头，而做酿鸡翅的第一步，就是要在不破坏鸡翅表皮的情况下把两根鸡骨头取出来。 　　要想轻松去掉鸡骨，咱们从翅中比较宽的那头开始，用剪刀把比较粗的那根骨头，附件的筋都剪开，左手按住鸡肉，使点劲，骨头就能抻出来，接下来再把细小的那根骨头取出来。 　　只是去骨，对于现在的叶蓁倒是不成什么问题。剪刀伸进去，剪一下，然后按住鸡肉，另一只手伸进去，一点一点的把骨头拉出来。 　　老板娘在旁边看着叶蓁灵活的动作，羡慕极了，“姑娘，你的手真灵巧，当年为了去骨头又不破皮我还练了好久呢，我家那口子，那个时候每天都吃酿鸡翅，都快吃烦了呢！” 　　叶蓁一遍继续手上的动作，一边道：“我这也是熟能生巧，别看我年纪看起来小，我也是开了一家饭馆的老板。” 　　把鸡翅依次都处理好之后，叶蓁开始调制腌制鸡翅的酱料。 　　取一个大碗，加入一勺生抽，半勺耗油，白糖和盐少许，再加入一勺米酒，加入用橘皮、茴香等煮出来的汁水半碗，然后搅拌均匀。 　　把去骨的鸡翅中放入碗中，腌制大约二十分钟。 　　叶蓁问道：“老板娘，调料是就这几样吧？” 　　老板娘点头：“没错没错，黄大爷就是这么说的，不过我估计这里头还有点其他的什么讲究，要不然不可能大家都做不出那个味道吧？” 　　老板娘显然对于那一道酿鸡翅仍然念念不忘。 　　在腌制的时间里，叶蓁把需要的时蔬先去皮、洗净，然后再切丝。切丝一般都有一个讲究，就是一根丝，它的宽度和厚度从头到尾要一致。 　　二十分钟很快就过去了，叶蓁把所有切好的蔬菜丝各区一根，拧成一把，塞进鸡翅中里。 　　每个鸡翅中都塞好蔬菜丝之后，叶蓁往锅内到适量食用油，烧热后就放入鸡翅，再倒入一勺料酒。 　　接着把刚才腌制的腌料汁倒入，不够的话，继续按照这个比例做适量的调味汁，倒入锅中，要让汁水没过所有鸡翅。 　　然后盖上锅盖，开始闷炖。 　　有一搭没一搭的跟老板娘聊着，酿鸡翅的香味渐渐的开始出来了。 　　老板娘明显没了聊天的心情，说几句话，就会看一眼装着酿鸡翅的锅子。回过神来会不好意思的朝叶蓁笑笑，然后说上几句，又开始往锅子那边瞧。 　　“哎呦我去！这个味道好香！” 　　“声音小点，别挤着我……” 　　“快，快，我们进去瞧瞧吧！” 　　“虽然不是辣的，不过我想配着老干妈试试……” 　　…… 　　叶蓁往厨房门口看去，狭小的厨房里又走进来四个人。 　　一个个挤了过来，那架势，都好像八百年没吃过饭似的，眼睛都有点绿了。 　　叶蓁看了看时间，估摸了一下，挥手，道：“估计还有十几分钟就搞定了，你们先去拿好碗筷，做好了我就端出去。” 　　有吃的，四个人当然听话了，都乖乖的你拿筷子我拿碗，先跑去饭桌上坐着了。 　　叶蓁打开锅盖，看鸡翅已经入味，转大火开始收汁，并且不断的把汁水往鸡翅上面浇。差不多了就起锅装盘。 　　叶蓁端着盘子往餐桌那边走去，后边的民宿老板娘跟在身后。 　　餐桌这边，四个人早就把碗筷都摆好了，坐的整整齐齐，有一种幼儿园小朋友等老师来排排坐分果果的感觉。 　　把一大盘酿鸡翅放下，叶蓁坐了下来，拿起碗筷，道了一声：“开吃吧！” 　　莫愁的速度是最快的，丝毫不讲究自己一个美女的形象，叶蓁的话音刚落，筷子就朝盘子里伸了过去。 　　刚夹到一块酿鸡翅，莫愁正高兴呢，这块她早就看好了，最大的一块鸡翅，而且上面的酱汁沾的满满的一看就好好吃。 　　下一秒，另一双筷子也夹到了同一块鸡翅上。 　　僵持了几秒，莫愁抬头，发现和自己抢鸡翅的人正是李潇。莫愁朝他笑了笑，露出森白的牙齿，做了个"照片"的嘴型。 　　李潇懊恼，自从被莫愁拍了丑照，这是吃都不能吃的尽兴了。无奈之下，只能放弃了这块自己早早就看好的鸡翅。 　　两个人僵持的这几秒里，王大少和小辣椒已经顺利的干掉了第一块鸡翅，开始向第二块进发。 　　莫愁和李潇这才发现自己落后了，急忙放弃了两人之间的私人恩怨，专心的吃了起来。 　　叶蓁拿了一副新的碗筷，给老板娘夹了两块，想让这个全场唯一一个吃过黄大厨手艺的人品鉴一下。 　　叶蓁自己也试吃了一块，特殊的酱汁让鸡翅闻起来喷香无比，嫩滑的鸡翅，没有骨头，吃起来相当过瘾，因为里面包裹着蔬菜，一口咬下去相当的脆爽，并且丝毫不会觉得油腻。 　　老板娘早就想试试了，她夹起一块鸡肉，咬了一口，眼睛一亮，但是又慢慢的暗淡下来，然后没有说话，默默的把碗里的酿鸡翅给吃完了。 　　“老板娘，你觉得味道怎么样？”一直关注着老板娘面部表情的叶蓁问道，老板娘的表情告诉她这酿鸡翅她吃的并不满意。 　　“小姑娘的手艺真好！”老板娘先竖了个大拇指。 　　但是叶蓁想听的不是这个，她紧紧的盯着老板娘，问道：“老板娘，你知道的，我想问的是这和你记忆中的酿鸡翅相比怎么样？不用避讳，直接告诉我吧！” 　　“唉！”老板娘叹了口气，说道， 　　“姑娘，实话说，你的手艺真不错，比我那是强多了。就说这道酿鸡翅，我都学了多久了，味道做的还不如你这第一次做的。” 　　叶蓁静静的等待着下文。 　　果然，老板娘道：“但是，我要说，这道酿鸡翅，做的还是差了点味道。我也不知道怎么说，黄大爷做的那道酿鸡翅就是有一种说不出的味道，让人吃起来无比的服帖。” 　　叶蓁愣住了，然后看着一盘子很快就被四个吃货抢完的酿鸡翅空盘，开始陷入了沉思，到底，是什么地方出问题了呢？ 　　滴。 　　长久没有发出声音的系统又开始出来刷存在感了，“检测到宿主对于酿鸡翅的做法心存疑惑，系统推荐宿主直接购买蓝色品质的酿鸡翅食谱。” 　　叶蓁第一次做酿鸡翅，在手艺的加持下，味道还是挺不错的，在系统的评价里，已经有了绿色品质，80分的完成度。 　　在开食味的这段时间里，叶蓁早就不是那个为了一点点的厨艺值就哀嚎的呼天抢地的叶·抠门·蓁了。每天如流水一般增加的厨艺值让叶蓁已经默默的成为了一个土豪，当然前提是不购买紫色和金色的食谱。 　　更何况叶蓁已经听老板娘讲了酿鸡翅的基础食谱，都能做出绿色级别的菜品了，再来购买蓝色食谱就更加便宜了。 　　毫不犹豫的在蓝色的酿鸡翅食谱后面点击了兑换，一道白光射向叶蓁。 　　看着脑海里相关食谱的介绍，叶蓁有一种恍然大悟的感觉。 　　原来如此，酿鸡翅最重要的两个方面，其中一个在于酱汁的搭配，由于农村调味料的缺失，黄大厨之前给的酱汁配方应该是简化版的。叶蓁的脑海里，现在居然有了数十种有关于酱汁的配方，都是可以用于酿鸡翅的制作的。 　　另一点在于酿鸡翅里面的蔬菜的搭配。这里面的蔬菜搭配，不是只是简单的选取几种蔬菜切丝然后塞进鸡翅里面就好的。而是需要在口感，味道上进行专门的搭配，选取最佳的集中蔬菜搭配到一起才行的。 　　明白了其中的诀窍，叶蓁也没管还坐在那里满足的摸肚子的几个人，径直对老板娘道：“老板娘，明天能不能再帮我买些做酿鸡翅的原料，我想再做一次。” 　　老板娘欣然答应。 　　作者有话要说：　　吃了感冒药，写到一半居然睡着了，第二更可能会晚一点。 第104章 君山银针 　　第二天中午, 叶蓁用着老板娘一大早就去买来的食材, 又做了一遍酿鸡翅。 　　当然，这次用的是改良版的方法。鸡翅里面塞的材料叶蓁经过精心挑选, 选择了蟹柳条、胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝。 　　酱汁的问题，因为材料不够齐全, 叶蓁直接在系统里兑换了不少材料。 　　第二次进行拆骨, 叶蓁表现的愈发熟练, 没一会儿功夫, 一大盘的鸡翅就全部完成了拆骨。 　　腌制过后, 把切好的各种丝塞进鸡翅，然后放进锅里，加入调好的酱汁闷炖，浓烈的香味飘散开来。 　　这种味道, 带有肉香，清新的蔬菜香, 是一种自然的气息。 　　香味从厨房飘到了大厅，隐隐约约的, 还有一丝飘到了二楼。 　　一大早就开始忙碌的老板娘是第一个过来的, 她有一些激动, “就是这个味道，好香！” 　　然后不停的吸着鼻子，问叶蓁：“姑娘，你是怎么做到的？” 　　“额……”叶蓁摸了摸鼻子，不知道怎么说, “就是一些蔬菜上面的搭配，还有酱汁的调配改良了一下。” 　　没说两句，楼上想起"砰砰砰"跑下来的脚步声。 　　厨房门又一次被打开了，顶着鸡窝头的李潇睡眼惺忪，衣衫不整，“好香，好饿啊！” 　　接着，莫愁、王大少和小辣椒也过来了，这三个人倒是穿着整齐。 　　叶蓁看了看还在炖煮的酿鸡翅，对着还在打哈切的李潇道：“我这锅估计十分钟就好了，你可以现在回去洗漱一下。” 　　没想到李潇毫不在意自己邋遢的形象，一挥手，“没事儿，我可以吃完了再回去洗漱。” 　　叶蓁吸了一口气，别过头不看李潇这一身的形象，我忍。 　　小辣椒和王大少也一副“我们和这个人不认识”的表情。 　　还是莫愁忍不住了，揪住了李潇的耳朵，“你信不信，就算你留在这里，我一块吃的都不给你留？！” 　　“哎哎哎，快放手，我信，我信还不成嘛！”李潇被耳朵上的疼痛瞬间惊醒，连忙求饶。 　　“还不快给我回房间洗漱！”莫愁放开李潇的耳朵，一脸的彪悍。 　　“给我十分钟，不，五分钟，你们不能提前吃啊……”李潇一边说着，一边往楼上跑去。 　　＊＊＊ 　　叶蓁把做好的酿鸡翅分成了两份。其中一大份是大家中午的加餐，另外的一小份叶蓁放进保温盒，准备等一下拿去让黄大厨品鉴一下。 　　李潇在食物的刺激下爆发出了惊人的动力，不到五分钟，已经从一个邋遢大汉变身成为一个干净的大男孩。 　　不理一堆人的大快朵颐，叶蓁看向了又一次试吃的老板娘。 　　老板娘夹起新版的酿鸡翅，嗯～酱汁的颜色似乎比昨天要深一点，再闻了闻，香味也更加浓郁。 　　一口放进嘴里，咀嚼，闷炖进入翅中的酱汁在嘴里爆裂开来，让人一瞬间仿佛进入了一个空灵的境界。 　　乡村的味道，自然的味道，这就是那种陶渊明笔下的“采菊东篱下，悠然见南山”的自在。 　　“好吃，真好吃。”无意识的说着这几个字，老板娘还沉浸在这难得的美味中。 　　叶蓁打断了她的美食幻想，“老板娘，你觉得今天的酿鸡翅，味道怎么样？” 　　“啊？哦！”回过神来的老板娘还有一瞬间的恍惚，想了好一会儿，她才开口道，“很好吃，特别好吃，这和我之前吃到的酿鸡翅是一种截然不同的味道。” 　　看着叶蓁手里装着酿鸡翅的保温盒，老板娘柔和了脸色，道：“你这是准备拿去给黄大爷尝尝的吧？去吧，他会喜欢吃的。” 　　叶蓁拿着保温盒来到了黄大厨的家门口。 　　还是那家普普通通的院子。 　　大门敞开这，叶蓁小心的走了进去。 　　老爷子躺在一张躺椅上，一边哼着小曲儿一边看书，旁边的一个小机子上面，正在烧水。 　　听到细微的脚步声，老爷子哼曲的声音一听，抬头一看，把手上的书一合，道：“怎么又来了，不是都已经拜访过了嘛！” 　　叶蓁偷偷瞄了一眼书的封面，《粤菜精要》，看来还是在看菜谱啊！ 　　叶蓁指了指手上的保温盒，道：“刚做了点酿鸡翅，带过来点给您尝尝。” 　　听到酿鸡翅这几个字，黄老爷子眉头一动。 　　叶蓁看见了，心中一喜，看起来有门儿，又道：“之前我住的那家民宿的老板娘说您做的酿鸡翅最好吃，但是和我做的有一种截然不同的味道，我就酿拿来给您品鉴品鉴。” 　　“哼！”黄老爷子一听这话，从躺椅上坐了起来，伸手对叶蓁道，“拿来，我尝尝。” 　　倒是要看看，截然不同是个什么滋味儿。 　　叶蓁把保温盒双手奉上，又给黄老爷子拿了一双筷子。 　　保温盒一打开，香味一出来，黄老爷子就是眉毛一挑，这个味道……似乎是有那么点不一样啊。 　　夹起一块，尝了尝，鸡肉鲜嫩，蔬菜清香，一切都做的恰到好处。 　　小姑娘的手艺还不错嘛！黄老爷子一边吃着，一边在心里感叹。 　　等把叶蓁带来的酿鸡翅全都吃完了，黄老爷子把保温盒和筷子往叶蓁手上一递，道：“还成，不过还有进步空间。” 　　说话的时候也不看叶蓁，一脸的傲娇。 　　叶蓁失笑，又怕被黄老爷子看到，赶紧低下头，道：“是是是，我当然不能和您比啦，您可是国宝级的粤菜大师啊。” 　　黄老爷子听得舒坦了，指了指小机子上面的水壶和茶具，道：“泡茶，会不会？” 　　额……这可就难倒叶蓁了，虽说一直想着说要去学茶艺，但是也方面叶蓁一直都没有涉及。 　　但要是立马说自己对茶艺一窍不通，说不定黄老爷子又要把自己赶出去了。 　　一咬牙，叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺，然后对黄老爷子道：“稍微知道一点，但是没泡过茶。” 　　“哦？”仿佛没有想到叶蓁这样的回答，黄老爷子就道，“那我考考你，泡茶什么水为佳？” 　　叶蓁飞快的在脑海中搜寻知识，答道：“取水要看四点，一是水要清，无色透明，清可见底。” 　　“二要活水，指水源必须是流动的。” 　　“三是水要“轻”，也就是我们现在说的软水。” 　　“最后一点是水要甘冽。就是说水质甘甜，并且经历过寒冷的水更适合泡茶。” 　　黄老爷子听了，心中暗暗点头，看来这丫头还真是懂一点啊。 　　黄老爷子在茶釜中煮的水，正是当年的雪水，是今天下雪的时候黄老爷子特地托朋友带过来的。 　　水煮开了，黄老爷子取出两个茶盏，分别在里面放了一点茶叶。 　　拎起茶釜，手臂微微倾斜，清亮的煮开的雪水顺着流了下来。 　　随着水流像一股清泉，冲到茶盏之中，茶盏中间的茶叶的芽尖冲向水面，而后三起三落，像是在水面上飘然起舞，最后缓缓的落到了水底。 　　黄老爷子整个的动作如同行云流水，叶蓁的目光灼灼的看着他的动作。 　　倒完水后还不能马上喝，黄老爷子在茶盏上面盖了盖子，然后问道：“你知道我泡的是什么茶吗？” 　　叶蓁沉稳的答道：“三起三落，形如群笋出土，又似银刀直立，这应该是君山银针吧？” 　　虽然是疑问句，叶蓁说的却完全的笃定。 　　“好！”黄老爷子拍了拍手，然后掀开茶盏上面的盖子。 　　一股白雾冲天而起，足足有十多厘米的高度。 　　黄老爷子径直拿起一杯，然后示意另外一杯是给叶蓁的。 　　叶蓁拿起茶盏，轻轻的吹了两下，然后喝了一口。 　　热腾腾的茶水，带着雪水的清甜和茶叶的香味，一直暖到了胃里。 　　一口茶咽下，嘴巴里似乎还带着茶香。 　　叶蓁忍不住吐出一口气，感叹道：“好茶！” 　　黄老爷子笑眯了眼。 　　然后指了指门口，道：“这酿鸡翅我也尝了，茶你也喝了，好了，你回去吧！” 　　啊？叶蓁不由的张大了嘴巴，这是怎么一回事？ 　　叶蓁还以为在黄老爷子尝过自己的酿鸡翅还请自己喝茶之后，他们之间的关系应该好了不少。 　　怎么才喝过茶，自己就又要被赶出门了？ 　　叶蓁一步一挪的往门口走去…… 　　刚走到门口，就听里面的黄老爷子道：“丫头，明天送来两道你拿手的菜！” 　　叶蓁一喜，也没有回去，而是高声的答了一声：“我知道啦！” 　　然后就往民宿那边走去。 　　＊＊＊ 　　到达民宿门口，叶蓁远远的就看见门口围了一大群人。 　　凑近一听，内容貌似还和自己有点关系。 　　前面说过，冬季的时候，本就不是旅游的旺季，来这边旅游的人不多。 　　但是除了叶蓁他们一行五人，还是有两批客人也住在民宿里的。 　　本来嘛，来旅游，不就图个高兴。大家平时出去各个景点玩玩，回来吃着老板娘地道的农家菜，过得挺欢乐。 　　但是没想到，今天的酿鸡翅倒是惹出了事来了。 　　因为昨天回来的晚，两批客人都没看到叶蓁做酿鸡翅。 　　今天大中午的，两批人还在睡觉，就闻到了一股惊人的香味。 　　本来还想继续睡的，但是最后还是抵挡不住香味的冲击，跑下楼来准备吃饭。 　　老板娘也是精心准备了午饭，但是吃饭的两波客人一看菜色，和前几天吃到的并没有什么不同。 　　这不对啊？！ 　　客人就问老板娘早上香味的来源，老板娘也是据实以告，说是客人自己做的酿鸡翅。 　　又指了指莫愁他们那桌，示意就是那里的酿鸡翅。 　　本来吃不到也就算了。 　　可是这两波客人里，其中是一对夫妻带着一个孩子。 　　那孩子胖乎乎的，一看就是营养过剩。 　　他可听不懂什么客人自己做不自己做的，在他幼小的心里，他就是要吃那个好吃的鸡翅。 　　于是开始可怜兮兮的看着他的爸爸妈妈，说自己好想吃。 　　他的爸妈虽然觉得有点尴尬，还是舔着脸找到了莫愁李潇他们，说小孩子想吃，能不能给他一份。 　　虽然觉得肉痛，四个人还是匀出一块给了小胖子。 　　但是他们低估了叶蓁做出来的美食的吸引力。 　　被一块酿鸡翅的美味所征服的小胖子吃了一块，还想再吃，目光灼灼的看着桌上已经所剩无几的酿鸡翅。 　　但是这回莫愁他们就不乐意了，给你第一次那是面子，再来要第二次那可就是得寸进尺了！ 　　小胖子的父母也是要脸面的人，拉着小胖子就想走。 　　小胖子不依啊，躺在地上撒泼打滚，嚷嚷着：“我要吃我要吃，我就是要吃！” 　　莫愁几个可不惯着他，专心致志的品尝嘴里的美味，不一会儿就把一盘子的酿鸡翅全都干掉了。 　　吃完了之后，四个人施施然的离开了餐桌，李潇这个终极吃货，还对小胖子抢了一块酿鸡翅耿耿于怀，特地朝他亮了亮盘子，表示都吃完了。 　　小胖子看真的都吃完了，什么都不剩下了，哭的就更大声了，不像之前是假哭，现在是真的伤心了，那嚎叫的声音，隔了好远都听得到。 　　为了哄小胖子，夫妻俩就想着要不就让老板娘也照着来一份酿鸡翅，糊弄糊弄孩子得了。 　　老板娘虽说做的味道比不上叶蓁，也是像模像样的，但是小胖子不好糊弄，吃过一块的他表示根本就不是一个味儿，本来刚刚止住的哭声就又响起来了，让左邻右舍的乡亲都围了过来。 　　叶蓁这还都是从四个溜出来的吃货嘴里才知道这件事。 　　听完之后叶蓁也是无语，这算不算是一块鸡肉惹出来的祸事。 　　李潇道：“本来看着那个小胖子可怜兮兮的样子还给他一份酿鸡翅，没想到居然是个熊孩子。” 　　莫愁对叶蓁说着：“幸好你不在，不然估计那对夫妻要求你再做一份给他们吃了。” 　　叶蓁也是暗自庆幸，不然被逼着做菜可不是什么良好的体验。 　　五人看时间还早，估摸着民宿那边小胖子不知道要哭多久，就愉快的决定今天去外面好好的逛上一圈，不到半夜就不回去了。 　　作者有话要说：　　二更奉上 第105章 手札 　　叶蓁本来以为晚点回去事情就过去了。 　　却没有想到, 第二天, 自己起床的时候，打开门, 就看到了带着熊孩子那两夫妻之中的妻子，她站在门口, 一副正打算敲门的样子。 　　她脸上带着不好意思的笑容, 看着叶蓁, 道：“姑娘, 你好, 我是隔壁208房间的客人。” 　　虽然没有说出口，叶蓁一眼就看明白她这专门来打招呼的意图，并不是很想搭理，叶蓁可有可无的点了点头, 然后略过她，径直往楼下厨房走去。 　　“哎！”可能没想到叶蓁这么不给面子, 那妻子脸上的笑容僵了一下，很想摔门走人, 但是回想到自家儿子持续了一晚上的哭闹不休, 不禁揉了揉太阳穴, 还是跟在叶蓁身后往楼下走去。 　　叶蓁今天准备做一份文思豆腐，黄老爷子年纪到底还是大了，大鱼大肉吃着可能也不太好，先给他上点清淡点的尝尝。 　　食材叶蓁早就拜托老板娘准备了一份。叶蓁给的买菜的费用也很充足，老板娘很乐意帮忙。 　　“小姑娘, 我刚刚话还没有说完呢！”像是没有看到叶蓁已经在厨房准备食材，那个女人又跟了过来。 　　放下手里洗了一半的菜，叶蓁转身，问道：“我好像和你并不认识吧？那你到底要说什么呢？！” 　　仿佛被叶蓁一瞬间的气势吓了一跳，女人退后了一步，但是下一秒又扬起脑袋，道：“我家乖宝喜欢吃你昨天做的那个酿鸡翅，昨天没有吃到都哭了一夜。你能不能帮我做一份哄哄他，小孩子嘛，帮帮忙好吗？” 　　首先被"乖宝"这么个小名给雷了一下。昨天已经听李潇他们科普了熊孩子的种种事迹，再配上"乖宝"这么个小名，还真有一种诡异的讽刺的笑点。 　　但是后面给出的理由就有点好笑了，又不认识，凭什么让别人来帮你哄孩子？！ 　　叶蓁露出了微笑，女人还以为她同意了，正想露出胜利的笑容。没有想到，叶蓁嘴里吐出了三个字：“我不做。” 　　“嘿！”女人感觉自己被耍了，指着叶蓁道，“你这个姑娘怎么这样，不就是请你帮个忙吗？这么点爱心都没有嘛！我家孩子这么小，哭了这么久，你哄哄他又能怎么样啊？！” 　　“喂喂喂！你说谁呢？就你家那个熊孩子，他哭就哭，凭什么要我家蓁蓁做菜哄他。那要是他吃习惯了，是不是还要蓁蓁去你们家做保姆了？！”厨房外面，一个声音由远及近，是莫愁带头走了进来。 　　看叶蓁这边人多，女人气势上更加弱了，道：“我、我可以给钱。” 　　莫愁正想嘲笑她：想用钱砸人，咱们不稀罕！ 　　话没说出口，叶蓁用眼神阻止了她。 　　叶蓁笑眯眯的看着眼前的女人，道：“可以啊，你要知道，我在京城开饭店，做菜的价格可是很贵的。” 　　一听叶蓁愿意收钱，女人觉得有了底气，道：“你说吧，多少钱？一道菜一百够吗？” 　　叶蓁朝她摇了摇手指，再伸出三根手指，道：“你这属于定制，所以一道菜，3000块。” 　　“什么？！”女人的叫声仿佛要冲破天际，“你这是要抢钱啊！又不是金子做的菜，凭什么这么贵！” 　　莫愁和李潇他们几个在后面看着偷笑。 　　叶蓁一脸的"我是认真的"的表情，道：“这很贵吗？我在京城定制菜品都是这个价啊？不信你问问我朋友。” 　　莫愁和李潇还没出声帮腔呢，小辣椒就先跑了出来，“小叶老板，三千定制菜品是吧？我先转你3万，你给我做十道辣味的菜，像上次的麻婆豆腐一样好吃的那种！” 　　这属于是真情流露了，要知道，小辣椒为了叶蓁的麻婆豆腐，已经纠缠了她好长一段时间了。 　　王大少这时也是一拍脑袋，才想起来自己组团过来找叶蓁的目的，玩的太开心，都快给忘了，道：“小叶老板，差点忘了，我是来买酒的呀，你那个酒，5000一坛卖我可好？要不8000？” 　　女人看着眼前这几个人无知无觉的"炫富"，虽然不知道说的是真是假，但是自己被打了脸这是事实。 　　话也接不下去了，女人强装镇定，“这么贵的东西，傻子才信你们呢！”说完，就快步离开了厨房，往房间里走去。 　　留下剩下的几个人哈哈大笑。 　　等回到楼上的房间里，熊孩子喜宝因为昨天哭闹不休，好不容易睡着了，现在还没有醒。 　　女人的丈夫刚刚洗漱完毕，看她回来了，问道：“回来了？怎么样，答应了没有？” 　　“没有！”没好气的回了一声，妻子坐在椅子上，想起刚才的情形，还是气呼呼的，“居然跟我说她一道菜要3000块钱，也不怕风大闪了舌头。昨天那几个男男女女，还附和着说要订菜买酒。” 　　丈夫闻言，皱了皱眉头，道：“不答应就算了，反正我们今天也要回去了。” 　　“那，乖宝……”妻子迟疑的看着还在睡觉的小胖子。 　　“没事，带他去游乐园玩一趟就什么都忘了。”丈夫无所谓道。 　　“你也收拾收拾，等下我们就趁儿子睡着先走了，免得他醒来又闹。” 　　“好吧。”妻子虽然疼儿子，但是明显更听丈夫的话，马上答应下来。 　　可见熊孩子这种生物，都是由父母惯的，一旦父母强硬起来了，孩子再熊，也没什么办法了。 　　等叶蓁去了一趟黄老爷子家回来，就发现这一家三口已经离开了，倒是松了一口气。 　　＊＊＊ 　　接下来的一段时间里，叶蓁每天致力于"投喂"黄老爷子，当然也顺带"投喂"了一行四个吃货。 　　酒的事情叶蓁还没细数过自己的存量，所以没有贸然答应。只说下次酿酒的时候直接帮王大少多酿几坛。 　　至于小辣椒，虽然纠缠了叶蓁这么久，但是在叶蓁看来，她其实也没有多么的急迫，至少在叶蓁每天准备的菜色里，她的那一份每天都有吃光——虽然自己加了不少辣酱。 　　莫愁和李潇一个闲的发慌一个宅男本色，只要每天都有好吃的就够了，其他时间到处逛逛过得也很开心。 　　黄老爷子不愧是人老成精的人物，不管叶蓁每天带过去的菜品好不好吃，合不合胃口，他都是笑眯眯的一口一口吃完，临了再和叶蓁一起喝一杯茶，也不做任何评判。 　　第一天，叶蓁做了文思豆腐，黄老爷子看着如画一般在碗中飘散开来的红色、绿色、白色的细丝，夹起来看了看，就笑眯眯的吃了一碗。 　　第二天，叶蓁做了蜜汁火方，黄老爷子尝了几片，吃完之后还砸了咂嘴，也不知道是不是嫌叶蓁带的少了。 　　第三天，叶蓁做了东坡肉，黄老爷子倒是就着白饭一碗吃光了，吃完之后还打了个饱嗝儿，然后照例喝茶消食，对味道绝口不提。 　　…… 　　最后两天，叶蓁一咬牙，把自己压箱底的"蛋烧麦"还有"少帅坛子肉"给送了过去，黄老爷子给面子的眼睛睁了睁，又继续笑眯眯的吃饭了。 　　吃过之后，倒是和叶蓁多聊了两句。 　　“坐。”黄老爷子指了指放在摇椅不远处的凳子。 　　叶蓁乖巧的坐下。 　　“今天的这道坛子肉和昨天的蛋烧麦……是你平时菜馆里拿出来卖的？” 　　“不是。”叶蓁老老实实的回答，“这两道菜我准备放到以后定制的席面里。” 　　“哦……”黄老又问，“这还没做到最好吧？” 　　叶蓁点了点头，“现在也只是学了点皮毛，所以最后两天才敢拿出来献丑。” 　　黄老爷子看着叶蓁的样子，砸了咂嘴，仿佛想要开口说些什么，但是最后还是什么都没有说，挥了挥手就让叶蓁离开了。 　　让叶蓁走的时候一头雾水。 　　叶蓁没有看到，她才刚走，黄老爷子就立马灵活的起身，从口袋里摸出一个最新款的水果手机，拨通了一个电话。 　　“喂，我说袁小子，你从哪里找来这么个妖孽，这小丫头都快迈过特级门槛了好嘛！”电话一接通，黄老爷子就劈头盖脸的说了一通。 　　电话那头的袁昆乐呵呵的，“这不是看到好苗子，正好人家又去广州旅游，我就寻思着让您过过眼，引导一下。” 　　“引导？”黄老爷子也是醉了，“那丫头见天的进步，还用得着引导？” 　　“咳，咳。”袁昆咳嗽两声，道，“这丫头确实天赋惊人，但是由于是自学成才，没有师傅，在基础上我怕有所欠缺，就想您一向对基础再重视不过，帮上一帮。” 　　“得了得了，我知道了，不就是想在我这儿学两手嘛，都说了我的手艺已经全部废了，菜刀都拿不起来了，没打算再收徒弟。我不跟你多说了，挂了啊！”黄老爷子挂断了电话，想到自己的唯一一个徒弟，那个忠厚老实的面庞，轻轻的叹了口气。 　　叶蓁没有发现，因为每天只做一道菜，又是要送去给黄老爷子尝的，每一道菜，叶蓁都用了十二分的心思，力求做到最好。 　　这么一天天的，叶蓁的厨艺水平在各个方面都肉眼可见的进步了。 　　刀切起来更加灵活了，揉出来的面团更加劲道了，铲子翻炒起来更加有力了，对于调味料的搭配更是了然于胸…… 　　等到这次广州之行的最后一天，系统"滴"的一声，叶蓁一看才发现，原来自己不知不觉之中，蓝色品质的"两仪刀法"已经升到了十级满级，也顺势突破了特级厨师的门槛。 　　突破的特别顺利，叶蓁甚至压根没有感觉到瓶颈，只是每天专注着做一道菜，等回过神来，就发现自己的厨艺等级那里赫然已经成为了特级厨师。 　　临走之前，黄老爷子一如既往的嫌弃的看了叶蓁一行人一眼，然后对叶蓁道：“你的水平还行，不过以后得路还长着呢！” 　　说完，甩给叶蓁一本封皮都破了的老旧的本子，道：“行了，知道你们要走了，不用说什么依依惜别的话了，老头子我听了瘆的慌，要走就赶紧走！” 　　说完就回房间里去了，也不理留在大堂里的几个人。 　　叶蓁无法，朝着黄老爷子的房间行了个礼，高声道：“老爷子，我还会过来看你的。”也没有听到房间里的动静。 　　然后，就和莫愁他们踏上了回去的飞机。 　　黄老爷子甩过来的那本本子，叶蓁在飞机上打开来翻了翻，全部都是手写的，是黄老爷子做菜的心得。 　　上面密密麻麻的，就连黄老爷子的几道拿手菜的菜谱，都记录在上面。 　　叶蓁赶紧把本子合上，小心翼翼的放到随身的包包里，心想：黄老爷子怎么就把这么重要的笔记随随便便甩给自己了呢！ 　　等下了飞机，才发现手机里有一条不知道是谁发来的短信——给你你就收着，不要多想！ 　　不用问，这个未知的号码肯定就是黄老爷子了。 　　回到家，叶爸和叶妈对叶蓁走的时候一个人，回来的时候带回来四个虽然感到奇怪，但听说是叶蓁的朋友，也都热心的招待。 　　叶蓁也从叶爸叶妈那里知道了"悦记"的后续。 　　程悦三流厨师的名头因为厨艺对决的失败也被剥夺了，悦记停止了继续向外开分店的举动。 　　因为没有出彩的新品，悦记只能靠着原先的招牌酸梅汤和软香糕吸引顾客。 　　现在的悦记，在顾客的心里，也就和遍地开花的奶茶店差不多的样子，偶尔看到可以过来吃点，吃不到也没什么大不了。 　　那一大堆人在门外排队的热闹情景，再也没有看到了。 　　在家里呆了两天后，叶蓁就和莫愁他们奔赴机场，回京城去了。 第106章 竹叶青 　　叶蓁回到京城的时候, 离开学还有三天, 几个店员也还没回来。 　　叶蓁暂时不急着马上开业，到仓库数了数现存的桑落酒的数量, 当初酿的500斤酒，现在只剩下不到一半。 　　正好, 叶蓁可以趁着这几天还没开业, 再酿一批酒出来。 　　叶蓁这次准备酿烈酒, 度数高一点, 也免得一些爱喝酒的食客嚷嚷着酒不够劲。 　　君不见叶蓁这大半的桑落酒, 就是被那群嘴里说着不喜欢喝但是每次来必点的食客们给喝掉的。 　　等这回多酿一点烈酒，看他们还有什么话说。 　　这次叶蓁准备酿的酒，也是一种很出名的酒，酒名叫做竹叶青。 　　竹叶青的酿造, 其实是以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色, 再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。 　　这可就相对方便了不少, 叶蓁总算是不用一大缸一大缸的酿酒了。 　　直接登录厨师协会的食材网站, 叶蓁只是想试试看有没有酒类购买, 没想到真的有。 　　虽然都是市场上比较普遍的类型，不过也是够用了。 　　叶蓁直接在网上订购了500斤的汾酒。 　　然后进入系统商城，兑换酿制竹叶青所需要的材料。 　　根据资料，竹叶青就酿制完成后大约有45度，这个度数也不算低了。 　　比起叶蓁的桑落酒, 酿造出来经过一遍蒸馏之后，也才20度左右。 　　虽然说可以经过多遍蒸馏让酒的度数提升，但是目前叶蓁不愿意这样做。比如桑落酒，其特色就在于度数不高，不但具有酒味，更有清甜的泉水的滋味，两相加起来，才成就了桑落酒的独特口感。 　　如果贸然就提升了酒的度数，不仅可能无法达到酿制高浓度酒的目的，反而还会打破原本桑落酒之中酒与水之间的平衡，让桑落酒的品质下降。 　　20分钟，不多不少，负责送货的司机就上门了，500斤的汾酒，20斤一坛，仍然是两个大汉帮忙搬了进去。 　　然后，就是把汾酒先倒进叶蓁系统里得来的酿酒缸里，然后把兑换出来的药材按照酒方中规定好的比例放入，不断的加以搅拌。然后再装坛封住，等待原料挥发。 　　这竹叶青，据说还有个传说。说是当年几家酒家相互比拼，说自己家酿的酒最好。其中一家到的老板心虚，知道自己比不过，就让自己的两个伙计抬着酒，走慢点，晚点到，这样排在后边就不会太起眼。 　　老板先走一步，两个伙计日上三竿才开始赶路。两人抬着酒，天热，又太累了，路过一片竹林，就进去休息。觉得口渴，想喝水却没有水。其中一个伙计指着酒坛子道：“不如我们一人喝一口酒吧，等一下找到了水，我们再掺点进去不就好了。” 　　两个伙计果真就把酒喝掉了不少。在出竹林的路上寻找，好不容易找到一个青石上面凹下去的水坑，上面日积月累的，是从竹叶上面滴落下俩的露水。 　　两个伙计用竹叶挽起来做杯子，把露水混进了酒里。 　　等两个伙计赶到评酒的地方的时候，正好只剩老板这一家的酒了。大家都知道老板这里没出过什么好酒，因此也没报什么希望。可是没想到，酒一倒出来，周围的人都惊呆了，这酒水绿莹莹、青澄澄，还有一种说不出来的清爽的香味。 　　再一喝，果然是好酒。其他酒家的老板都说这酒该评为第一。 　　事实上，连老板自己都不知道这是怎么回事。等回来一问伙计，了解的事情的经过，老板察觉到可能竹露是酿酒的好东西，于是就在竹林的旁边开了一家新的酒馆，专门用竹叶、竹露加工，酿出来的酒就叫做竹叶青。 　　叶蓁所学的竹叶青的配方中，虽然也有用到竹叶和竹露，但是应该是后世加以改良过得。因为竹叶本身性寒，酿出来的酒多喝对身体不好，还需要加以其他材料中和。 　　经过改良的酒，酿出来色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和。不仅不会丢掉竹叶本身的香味，反而更加养身健康。 　　＊＊＊ 　　酿好酒这天，叶蓁把食味简单的收拾了一下，出门倒垃圾。 　　春寒料峭，叶蓁身上裹得严严实实到的，只露出一双眼睛。 　　垃圾桶在街边拐角的位置，叶蓁走几步路就到了，扔了垃圾，在回来的路上，叶蓁看到一个矮墩墩的身影向自己迎面走了过来。 　　这是个小男孩，梳了个三七分的头发，穿了个棕色的风衣，小小的身影，看起来还挺有气势。 　　和裹得严严实实像个球一样的叶蓁一对比，就显得叶蓁这一身穿的太low了。 　　面对面的，叶蓁不免和这个精致帅气的小正太对视了一眼。 　　四五岁的样子，脸上带着可爱的婴儿肥，努力装出一副我是个大人的样子。 　　看到叶蓁在看他，男孩吸了吸鼻子，朝叶蓁露出了一个萌萌的微笑，两个小酒窝都露出来了。 　　“漂亮的小姐姐，请问你是这家餐厅的老板吗？”小男孩一边说着，一边手指向食味的位置。 　　哟！能从叶蓁被包裹的这么严实只露出两只眼睛的情况下认出叶蓁是个漂亮的小姐姐的。 　　叶蓁觉得这个小正太，有眼光！ 　　看他肉乎乎的小手，叶蓁心都软化了，道：“对呀！你怎么知道的。” 　　小正太眨巴了一下眼睛，又吸了吸鼻子，道：“因为小姐姐和那家店都有一股好闻的味道。” 　　叶蓁觉得自己好像生病了，是心脏病。 　　这粉嫩嫩的让人恨不得掐上一把的小脸蛋。 　　这甜甜的小酒窝。 　　还有这奶声奶气的声音。 　　简直萌出了一脸血。 　　叶蓁现在只顾点头了，没错没错，你萌你说的都对！ 　　小正太接着说话了，“那，小姐姐可以请我吃一顿饭吗？我肚子好饿！” 　　咦？ 　　叶蓁清醒了一下，这孩子难道是走失了，但是看着他一脸镇定，还萌萌哒的朝你微笑的样子，也不像是走丢了呀！而且看这一身穿着，也是非富即贵的样子。 　　叶蓁蹲了下来，和小正太的眼睛平视，道，“我可以请你吃饭，但是你要告诉我，你家人的联系方式。或者你记不记得家里的电话，先打个电话回去报平安。” 　　小正太眼睛咕噜咕噜转了两圈，推脱道：“我饿了，先让我吃饱了，我就给家里人打电话。” 　　看叶蓁满脸的不信，小正太急了，补充道：“我有家里的电话，真哒！小姐姐你放心好了。” 　　说着，从外套的口袋里摸出一个……儿童手机？！ 　　得儿，手机都带着呢，估计也没什么大事儿，估计是白担心一场。 　　叶蓁放松下来，道：“行了，给你做顿饭，你先跟我进来。” 　　小正太软乎乎的小手塞进叶蓁的手里，让叶蓁忍不住捏了捏，好软，肉肉的。 　　拉着小正太走进食味，叶蓁没有发现，不远处有几双眼睛观察着自己。 　　拐角处的阴暗角落里，一个穿着黑西装，剃了个光头的男人嘴里正叼着一支香烟，想抽但是却没有点火，默默的看着小正太跟着叶蓁走进屋里。 　　“老大，要不要靠近一点……”后面一个长得稍微瘦弱一点的人上前建议道。 　　光头壮汉挥了挥手，道：“算了，这附近人多，容易被发现，我们先撤。” 　　“可是老大，我们好不容易才等到这个落单的机会……”瘦弱的手下并不甘心，还想继续说什么。 　　忽然，他看到老大的身后有一个人影，不知道什么时候，他出现在那里，不声不响，也不知道已经听了多久。 　　“老、老大，你、你看……”手下刚想提醒自己的老大。 　　下一秒，黑影动了。 　　刷刷的两下，就到了光头老大和他的手下的旁边，然后"啪"的一记手刀，手下被打晕过去。 　　“唉，本来还想做笔大买卖，没想到……”光头大汉丝毫没有发现自己的手下已经倒地了，还在感叹时机不凑巧。 　　“我说阿华……”光头老大转头想和瘦弱的手下说些什么，但是他刚一转头，一记手刀就劈到脖子上，光头老大连是什么人都没有看清就昏了过去。 　　黑暗中，又走出来两个人，他们向黑影行礼，"闫爷，这两人怎么处置？” 　　黑影露了出来，原来是一个长得黝黑的大汉，又穿的一身的黑，他道：“问清楚他们的目的，然后送到警局。” 　　“是。”两人拖着晕倒在地的两个人离开了。 　　＊＊＊ 　　因为食味还没有开业，叶蓁也没有特地去订购食材，只是用冰箱里现有的食材给小正太做了一碗炒面。 　　最简单不过的炒面，将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲，然后先放到一边。 　　锅烧热，倒入一点油，放入打匀的鸡蛋，炒熟盛出 　　再在锅里放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒，差不多了之后，把鸡蛋和切好的香肠也放进去翻炒，再放入冷却的面条。 　　用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，让各种配料和面条分布均匀，然后加入些许盐和酱油调味。 　　炒面做的很快，叶蓁端出来的时候，时间还没超过十分钟。 　　看着这么简单的炒面，小正太皱了皱眉，有点不想动筷子。不过，回想到刚刚这个姐姐身上香香的食物的味道，小正太觉得自己还是可以尝试一下的。 　　小正太年岁不大，但是应该家教很不错，已经学会了如何使用筷子。 　　叶蓁看他挥舞着筷子有模有样的吃着，不停地和搅在一起的炒面作斗争，心都萌化了。 　　“小姐姐，你做的饭菜炒鸡好次。”吃了第一口之后，小正太彻底改变了对眼前这盘朴素的炒面的看法。 　　小正太：……原来天底下还有这么好次的炒面炒面？！！ 　　默默的把炒面挪到了自己喜欢吃的食物排行榜上的第一名，小正太继续专注于和眼前的炒面作斗争。 　　叶蓁笑眯眯的看着这么个小不点把一盘子炒面吃光，还给他到了杯山泉水避免他口渴想喝水。 　　“好了，你也吃饱了，那你是不是该乖乖的给家里人打电话啦？”叶蓁对着小正太道。 　　小正太闻言，立马焉了，嘟了嘟嘴，有心想耍赖，但是从小的教育告诉他要言出必行。 　　于是，不情愿的拿出手机，拨通了一个电话，小正太道：“闫伯伯，来接我回家吧！我不离家出走了。” 　　叶蓁一听，吓了一大跳，这小正太是离家出走的？！ 　　接着又马上舒了一口气，得亏把孩子劝回去了。你说，现在的小孩子都成精了，才四五岁就知道离家出走了？ 　　看到打完电话之后明显心情低落的小正太，叶蓁想了想，去厨房装了几块自己今天做的糯米糍，递给小正太，道：“呐，这是姐姐今天做的糯米糍，送给你吃，不过一次不能吃太多哟！” 　　小正太隔着保温盒闻了闻，是之前闻到的香香的味道，笑的眉眼弯弯，乖巧的点头。 　　不一会儿，来接小正太的人就到了，穿的一身的黑色，肤色也是黝黑，叶蓁差点以为来的是个外国人。 　　后来看到小正太爬下椅子，哒哒哒的跑过去，抱住"黑人"的大腿，喊着"闫伯伯"，叶蓁才敢相信，这个居然就是来接小正太回家的人。 　　来人一把把小正太抱到怀里，让他可以趴在自己的肩膀上。 　　“不好意思，我家孩子顽皮，打搅了。”纯正的普通话，嗯，果然是个中国人，叶蓁没想到能看到一个比陈子昂学长更黑的存在。 　　闻言，叶蓁连连摆手，“没事没事，小朋友很可爱。” 　　“那我先把孩子带回去，免得他家里人担心。”"闫伯伯"接着道。 　　叶蓁点头，又对趴在"闫伯伯"怀里的小正太道：“回去乖乖的哦！下次来姐姐再给你做好吃的。” 　　小正太眼睛一亮，趴在"闫伯伯"怀里，远走越远，朝着叶蓁喊道：“漂亮姐姐，我叫顾念安，记得我哦！~~” 第107章 南瓜糯米糍 　　送走了“离家出走”的念安小正太, 叶蓁回到公寓, 才有时间好好整理了一下这段时间的收获。 　　首先，在厨艺等级上, 叶蓁已经成功突破了特级厨师的门槛，正好可以赶上今年六月的特级厨师考核。 　　其次, 是刀功上的满级, 为了均衡发展, 叶蓁可以专注于其他三项厨技的提升。 　　并且, 在晋级特级厨师之后, 叶蓁就可以直接接收第一份成就奖励的四道民国宴，叶蓁之前一直不得空闲，也就没有接收，现在正好可以一并接了。 　　这四道菜是马祥兴四大名菜中除了蛋烧麦之外的美人肝、松鼠鱼和凤尾虾, 以及一道粥品紫苏粥。 　　没有像之前一样一道菜就做一夜的梦，等醒过来就有一种恍如隔世的感觉, 这次的菜谱是文字加图像直接汇入叶蓁的脑海的，想要仔细看看就能随时在脑海中调取。 　　松鼠鱼这道菜, 叶蓁早就会做了, 不过当时叶蓁是兑换的蓝色菜谱, 和现在这道紫色品质的松鼠鱼倒是还有很多的不同之处。 　　首先，这道松鼠鱼选择的是鳜鱼，并且必须是重量在750克左右的鳜鱼，误差不能超过5克。因为这个时候鳜鱼的肉质最好。 　　其次，在鱼身上的改刀用的是斜方块而不是其他做法中的菱形块, 经过油炸之后松鼠鱼形成的花纹不一样。 　　已经有了蓝色菜谱松鼠鱼的基础，叶蓁相信对于这一道菜，她应该可以很快就能上手。 　　要说这四道菜里面叶蓁最感兴趣的，当然还属凤尾虾。 　　学者张葆亨在撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。” 　　凤尾虾之所以叫凤尾虾，是因为做出来的虾尾部舒展，形如凤尾，因此得名。 　　但是要让河虾处理过之后仍然保持尾部舒展，也是需要厨师的功力的。 　　凤尾虾选用的是鲜活的青虾。叶蓁现在手上没有材料，但是见猎心喜，就直接进入梦境空间想试一试凤尾虾的做法。 　　梦境空间里，一大桶鲜活的大青虾在水桶里放着。 　　叶蓁取出一只张牙舞爪的青虾，先拿毛刷从头到尾清洗干净。 　　然后等青虾放松下来，尾部舒展的一瞬间，刀光一闪，去头。 　　然后一划，开背，从中间虾尾的倒数第二节向上一挑，然后用手一抹，把肠线去除。 　　最后在保证虾尾完整的情况下把虾壳去除。 　　这不是一件简单的工作，用刀要快，否则，当去除虾头的一瞬间，虾身紧缩，尾部也会合拢，凤尾没了，这就是不合格了。 　　需要刀快一点，再快一点，快到把虾头去除之后，虾身还没有任何的反应，仍然是放松的状态。 　　叶蓁试验了好几次，第一次，虾尾合拢了。 　　第二次，肠线划破了，会影响口感，失败。 　　第三次，因为去壳去的离虾尾太近，虾尾自己脱落了。 　　…… 　　好不容易成功了8只，没错，一般的宴席菜中，凤尾虾一盘里也就八只。叶蓁看看旁边弃用的大青虾，足足有十几只，这失败率，看来还需要好好练习一下。 　　把八只完整、尾部舒展的虾放入水中，取一只竹筷搅拌，洗去红筋。当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内。 　　在碗里加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀，保证虾肉都有上浆。 　　下锅之前，要注意一点，就是炒锅一定要干净。得先用小锅帚，将锅内擦刷干净，以防糊底，影响色泽。 　　不过因为在梦境空间，每次进来所有的东西都是崭新的，倒是暂时没有这方面的问题。 　　叶蓁将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至五成热，然后将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油。 　　重新取一锅置旺火上，加鸭油，放入切好的葱段以及在凉水中浸泡过的豌豆，翻炒几下。 　　等到豌豆微微变色，舀入鸡清汤，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动。烧成乳白汁后，再将虾倒入，一边翻锅，一边淋入熟鸭油，再颠几下锅，盛入盘内即成。 　　叶蓁看着眼前的一盘凤尾虾，色上面呢，应该问题不是很大，红的红绿的绿白的白，看起来确实很诱人。 　　再闻了闻，很香，但也就是一般的香味，还不够吸引人，在调味料方面还有待改进。 　　最后是味道，叶蓁拿起筷子夹起一块凤尾虾，咬下去，肉质鲜嫩，炸过之后再炒，反而让虾肉保持在最鲜嫩的状态。但是叶蓁隐约可以吃出一点泥土的腥气，这是五感加强之后带来的变化，让叶蓁对于这方面更加敏感了。 　　水产品中，河里的产品，多多少少都会带有泥土的腥气，所以会需要先放到清水里去吐泥，并且利用各种调味料去除腥味。 　　叶蓁相信，她手上的这盘凤尾虾送到任何一个普通食客的手上，除了好吃不会有第二种评价。但是，如果是一个舌头极其刁钻的评委，那就不一定了。 　　把手上的凤尾虾放到一旁，叶蓁重新回到灶台前，拿起菜刀，准备再来做一次。 　　＊＊＊ 　　另一边，一辆黑色的轿车快速的在街边驶过，灯红酒绿中，如同一个独行者，稳稳向前。 　　车子开往郊区，最后在一座山下的别墅前停了下来，前面副驾驶一个穿着黑西装的年轻人下车，打开后座的车门，请里面的人出来。 　　后座，“闫伯伯”走了出来，怀里抱着顾念安小正太。 　　小正太趴在坚实的臂膀上，已经陷入了甜美的梦乡，不知道梦里梦见了什么，嘴角的口水流出来，流到了趴着的胳膊上，可胳膊的主人丝毫没有在意。 　　以不会吵醒孩子的、缓慢的脚步，闫姓男子走进了别墅的大门，拒绝了上前想要来抱走孩子的保姆，男子抱着孩子走进了书房。 　　刚进门，还没说话，就听里面的人道：“闫哥，小安肯回来了？” 　　这是个年轻男人的声音，淡漠中透露出关心。 　　“没事了，吃过东西，现在已经睡着了。”闫姓男子回答，声音刻意放低。 　　“抓到人了？他们怎么说？”年轻男人又问。 　　“还在问，之后我会把结果告诉你。”闫姓男子道。 　　“好，我知道了。那就把小安抱回去睡觉吧！”声音又道。 　　“是。”闫姓男子答道。 　　闫姓男子正要把孩子抱回房间里睡觉，“啪嗒”一声，一个粉嫩嫩，上面印着机器猫的保温盒从孩子的怀里掉了出来，正好掉在了桌上。 　　嗯？ 　　这一下引起了年轻男子的注意，他仿佛从这个保温盒里隐隐的问闻到了一丝特殊的、从来没有闻到过的香味。 　　“这是什么东西？”男子问道，语气里难掩疑惑。 　　闫姓男子想了一下，沉稳的回答：“估计是念安今天去吃饭的那家店主给他的礼物吧？” 　　念安，吃饭？男子嗤笑，就顾念安那小小年纪挑剔的舌头，一般的店铺还真不能让他乖乖吃饭。 　　无视闫姓男子“你居然和小孩子抢吃的”的震惊的眼神，男子自顾自的打开保温盒，露出了里面金黄色上面点缀着白色椰丝的糯米糍。 　　这是叶蓁精心制作的双味南瓜糯米糍，无论从外表还是从味道上来说都是一流的。 　　最重要的原料糯米粉是系统出品。南瓜是叶蓁特地去市场上挑选的老南瓜，又糯又甜。紫薯和黑芝麻也是经过细细筛选，叶蓁选了市场上质量最好的那一家。其余材料食味的厨房里都有。 　　将南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油搅拌。因为做的时候食味只有自己一个人在，叶蓁就直接用了长久都没有拿出来的面点棍，和成软硬适中的南瓜面团。 　　叶蓁当时一边和面的时候一边还想着，这么一根面点棍放着一直不用确实是有点屈才了，想着要不要多学一些面食充实一下自己。 　　因为是双味糯米糍，叶蓁准备了紫薯和芝麻两种馅料。 　　紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅。 　　然后取一小块南瓜面团，把选其中一种馅料包裹进去，揉成圆团。 　　全部揉成圆团之后，在下面垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟，小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。 　　虽然不知道叶蓁的制作过程，但是双味南瓜糯米糍的金黄色点缀着椰丝的外表还有那一丝淡淡的特殊香味还是吸引了年轻男子的注意。 　　他伸出手来，那是一双非常好看的手，骨节分明，白皙修长，让看到的人第一眼就觉得这双手不去弹钢琴真是可惜了。 　　现在，在场的三个人，其中一个念安小正太正沉浸在美妙的梦乡，丝毫不知道属于自己的小点心马上就要遭到"毒手"。 　　闫姓男子明显是服从命令的一方，虽然对于男子抢小孩子吃食这种行为表示控诉，但还是没有出言阻止。 　　最后，男子顺利的从画着机器猫的保温盒里拿出一块糯米糍，咬了一口，香甜的糯米的味道，带着淡淡的椰香，馅料是紫薯味的，碾的很细腻，味道微甜。 　　男子嘴里说了句“太甜了”，好像有点嫌弃的样子，但是手上却把剩下的一半糯米糍放进了嘴里，又从保温盒里拿出一个。 　　一个接着一个。 　　叶蓁一共在里面放了五个糯米糍。 　　当男子已经干掉了四个，把那双修长的、指节分明的手伸向最后一块的时候。 　　闫姓男子忍不住了，“咳咳”了两声。 　　坐在书桌前的男子手顿了顿，然后缩了缩，像什么也没发生过似的，把保温盒重新盖上，塞到闫姓男子手里，嘴巴里说着：“小安还小，不适合吃太多这个。” 　　闫姓男子：“……” 　　什么也没说，把顾念安小正太抱回房间，放到他自己的床上，看着他睡得红扑扑的小脸蛋，可以预感到明天一大早的一场暴风雨。 　　＊＊＊ 　　第二天一早，山间别墅。 　　一阵爆发式的哭声响彻了整间别墅，把能听到的所有人都吓了一跳，纷纷跑过来看到底是谁惹到了自家小少爷。 　　赶到的时候，看到的就是平时严肃的闫爷抱着哭闹不止的念安小少爷哄着。 　　小正太已经暂时被哄住了，他的眼角还挂着泪珠，手里拿着一个糯米糍狠狠的吃着，嘴里嘟哝着“小叔是个大坏蛋”。 　　闫爷配合的哄了一句：“没错，他是个大坏蛋。” 　　小正太又接了一句，“闫伯伯，你答应帮我买双份回来的，不许食言！” 　　看来是答应了这个条件才哄住了小正太。 　　闫爷好脾气的答应着：“好，给你带双份。” 　　“那……我们拉钩钩！”小正太担心极了，毕竟昨天睡着之后闫伯伯也没帮自己保住心爱的小点心。 　　闫爷无奈，瞪了一眼还在看好戏的附近的观众们，伸出一根黑黝黝的手指，和小正太白嫩嫩的、肉肉的手指钩在一起。 　　“拉钩上吊，一百年不许变！”最后还拇指按在一起，盖了个章。 　　闫爷：……明明不是我的锅，为什么最后要我来哄？！ 　　至于罪魁祸首，他待在隔音极好的书房里，一点也没有受到影响。 　　哦，不，可能还是有影响的。中午的时候，书房里传出话来，说饭后的小点心想吃到糯米糍。 第108章 煲仔饭 　　时间总是过的很快, 陈子昂是第一个回来的。 　　依靠着叶蓁提供的工资, 他的家里已经顺利的度过的困难期，现在家里已经不需要他寄钱回去了, 但是他还是选择在食味打工，赚取生活费, 以减轻家里的负担。 　　不过, 这个学期过完, 陈子昂就要上大四了, 大四的课程更少, 是给学生一定的时间来完成毕业论文以及提前找工作的。陈子昂估计等到大四他就必须要辞掉这一份工作了，不过这件事，他还没有和老板说过，想着等过完这个学期再说。 　　叶蓁不知道陈子昂的想法, 她正忙着开张的事情呢！ 　　有了第一个助力，严亦如和季墨还没回来, 虽然可能会忙一点，但是食味顺利的又开张了。 　　没有宣传, 只是在APP上默默的发布了食味重新营业的消息。 　　没有想到, 营业的当天, 预定立马就满了。 　　虽然民国宴还没有达到能够拿出来展示的地步，为了回馈食客们的支持，叶蓁也是准备了新菜品的。 　　寒假去广州玩了一圈，这样叶蓁推出一些粤菜也就显得比较正常。 　　李潇仍然是第一个进门的，利用咖啡店服务员帮忙预定的他, 现在已经把食味当成了每天早、中、晚都必到的地方。 　　第二个进来的人，叶蓁看着有些熟悉，这个客人通常是一个月里，前半个月来点好菜，后半个月里只有食味提供扬州炒饭的时候才会出现，没错，这个人就是邹凯。 　　经过一个寒假的积攒，邹凯的钱包又鼓起来了，不过，为了防止它瘪的太快，作为一个技术宅的邹凯还是走到了柜台前，准备给叶蓁提提意见。 　　“老、老板……”声音轻的像蚊子叫一样，如果不是叶蓁现在的五感愈发的敏锐，还真听不到他在叫自己。 　　叶蓁抬头，微笑，“客人，请问有什么事情吗？” 　　“我、我能给你的店提个意见吗？”说话声音稍微大了一点，但还是有些磕磕绊绊。 　　提意见？ 　　叶蓁疑惑，在食味的发展过程中，好像来提意见的人……不多吧！ 　　叶蓁莫名的想起了当初李潇要求早餐配饮料的意见，然后对那边在研究新菜品的李潇抱以同情的目光。 　　视线转回邹凯这边，叶蓁继续微笑，“当然可以提意见了，您请说。” 　　“我觉得，你们可以推出一些炒饭的系列，比如扬州炒饭，蛋炒饭，咖喱炒饭，腊肠炒饭，海鲜炒饭，泡菜炒饭……”邹凯一口气报出了一系列的炒饭名称，可见还是仔细查过的。 　　“原因呢？”叶蓁犀利的问道，“炒饭种类的增加会增加员工以及我本人的工作量和工作难度。” 　　“额……”邹凯的脸一下子红了，作为一个男人，他还没法在一个女生面前直接说自己怕没钱了吃不起。 　　其实他不用说出口了，那他那种难以启齿的表情，叶蓁已经秒懂。 　　她笑道：“其实不增加炒饭的种类也没问题，我今天推出了新菜品，你不先去看一下吗？” 　　说完，叶蓁没有继续听邹凯讲下去，转而开始处理食材。 　　邹凯虽然不懂叶蓁为什么这么说，不过还是决定先去看看。 　　不多时，摆放菜牌的那边就传来了一声欢呼。 　　叶蓁提供的新菜品，是煲仔饭。 　　虽然菜牌上只标注了"煲仔饭"三个字，但是提供了腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭三个品种，售价都是50元每份。 　　不过这个，就等着陈子昂在点菜的时候再给客人作具体介绍了。 　　煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。 　　煲仔饭方便就方便在，叶蓁只需要把米、水和其他食材都准备好，只需要在客人点单之后，放到火上慢慢煲熟就可以了。 　　好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。 　　在做煲仔饭之前，大米首先要经过浸泡。大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮。 　　叶蓁还在准备食材的空挡里，李潇和邹凯已经各点了一份煲仔饭。李潇点的是腊味煲仔饭，而邹凯点的是香菇滑鸡味的。 　　叶蓁把已经在山泉水里浸泡过的丝苗米放入煲中，重新倒入山泉水，水不能太多，不能太少，大约是米的一点五倍。 　　然后加盖，开始在火上煲，等到大约七成熟时，加入食客点的配料，再转用慢火煲熟。 　　食材中除了腊肠需要先切片浸一会儿水之外，鸡肉以及排骨都需要经过事先的腌制。 　　一般的煲仔饭，除了主料，还会有青菜，西蓝花，芥蓝，小青菜等配菜。这些菜都需要提前焯烫，然后放在水中冷却。在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使颜色更鲜亮。 　　煲仔饭的一个“煲”字，所用的器皿也相当关键。叶蓁用的是陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。 　　差不多七成熟了，叶蓁把腌好的鸡肉和腊肠还有蔬菜等放进去，继续小火慢煲。 　　原本飘散出来的米香多了一股浓郁的肉香，引得李潇和邹凯感觉自己更加饿了。 　　就连陈子昂也默默的咽了咽口水，暗道老板的手艺似乎更好了。 　　等叶蓁敏锐的闻到香味中开始夹杂着一股焦香，就知道火候差不多了，赶紧关火，把两份煲仔饭端下来。 　　叶蓁这才发现，原来制作煲仔饭的过程中，大堂里又多了不少的食客，只不过他们还没有点菜，都在默默的观望，想看看最新出来的煲仔饭味道如何。 　　把两份煲仔饭放到柜台，让陈子昂送过去。 　　李潇和邹凯面对面坐着，两人一起打开了煲仔饭的盖子。 　　一股香气从中间爆炸开来，肉香、米香、菜的清香，还有一丝焦香，奇妙的组合在一起。 　　“服务员，给我来一份煲仔饭！” 　　“太香了！我也来一份，腊肉的！” 　　“慢点慢点，让我先来！” 　　…… 　　食客们爆发出强烈的热情，一个个争先恐后的想要点一份来尝尝，幸好陈子昂的体型威吓下他们也不敢闹起来，逐渐又安分下来。 　　李潇和邹凯完全没有受到影响，他们已经全身心的投入到煲仔饭里面去了。 　　两个肉食动物首先都选择吃肉。 　　邹凯夹起一块鸡肉，放进嘴里，嫩，是他的第一感觉。 　　咬下去，鸡肉吸收的汁水爆裂开来，一股鲜香的味道在舌尖久久不愿散去。 　　然后是米饭的味道，吸收了山泉水、肉味以及蔬菜的味道的米粒，乍看之下仿佛没什么不同，但是一放进嘴里，清香、浓香、脂香以及自带的米香，让你齿间留香，回味无穷。 　　煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长，吃起来“咔嚓”直响，又有一种别样的风味。 　　邹凯很快就吃完了，望了望对面，才发现李潇才吃了一半。 　　李潇的吃法和邹凯不同，他属于吃一口，在美味中沉浸一会儿，然后再吃一口——这是长期在叶蓁这边吃饭的出的最佳吃饭方式。 　　邹凯吞了吞口水，好想再吃一份但是已经来不及了。 　　再看了眼吃的喷香的李潇，默默的给他加上了一个"心机男"标签。 　　＊＊＊ 　　食味这边生意火爆。 　　旅行回来的莫愁正在古玩店里整理资料，却迎来了两个稀客。 　　“吴姐，小寒，好久不见，你们怎么过来了？”然后又摸了摸小寒的头，道，“小寒长高了不少呢！” 　　吴瑜拉着小寒，跟莫愁闲话家常，“这孩子就是喜欢乱跑，一天到晚都不知道跑哪里玩去了，虽然埋汰衣服，但是人运动多了也就长高了。” 　　平时说话很少的小寒也破天荒的和莫愁露出了一个稍微有点僵硬的笑容，跟莫愁打招呼，“莫愁阿姨。” 　　莫愁囧着一张脸，平时小寒不喊，她还真没想起来，自己叫吴瑜“姐”，小寒可不得叫自己“阿姨”嘛！ 　　忙对小寒露出一个"灿烂"的笑容，“小寒，以后叫我莫愁姐姐就好，咱们各论各的。” 　　小寒默默的点了点头，又喊了一声“莫愁姐姐”，莫愁这才真正的笑了。 　　已经大学毕业好多年的莫愁：……姐还没老呢！姐永远十八岁！ 　　把吴瑜和小寒请进来坐下，然后给他们各倒了一杯茶，莫愁也重新回到自己的座位上坐下，问道：“吴姐今天来，是有什么事儿吗？” 　　也难怪莫愁一下子想到这是有事儿，主要是吴瑜是一个很犟的人，一个人带着孩子，本来当初莫愁说自己的古玩店要请个人帮忙，吴瑜都以自己什么都不懂坚决的拒绝了，平时也都是莫愁去小面馆看他们，这回吴瑜带着小寒上门，确实是难得。 　　吴瑜说实话也是有点尴尬，不知道怎么说出口，旁边的小寒看自己妈妈的表情，忍不住扯了扯她的衣角，小声道：“妈，要不我们回去吧？” 　　吴瑜转头，看向自己的儿子，嘴里说着回去，但眼神却有着渴望。 　　吴瑜反而一下子坚定了起来，对莫愁道：“莫愁，我今天来，是想请你帮小寒找个师傅。” 　　莫愁一听这话，立马就坐直了，她敏锐的意识到，吴瑜口中的“师傅”指的是厨艺上的师傅。 　　“小寒？找师傅？”无意识的反问了两句。 　　旁边的小寒道：“莫愁姐姐，我想亲手打败周凌，但是我现在的厨艺不行，所以我想拜个师傅。” 　　你想找谁？ 　　莫愁马上反应过来，如果只是普通的想找个师傅，吴瑜母子也不用特地过来找自己帮忙。 　　而通过自己，吴瑜母子认识的会厨艺并且很不错的只有两个，袁昆伯伯以及叶蓁。 　　而袁昆已经多年不碰厨具，倒是有个儿子在厨艺上天赋非凡，但是如果小寒想拜师，早就说了，何必等到现在。莫愁睁大了眼睛：“你想拜叶蓁做师傅？” 　　“是。”小寒的声音充满了坚定。 　　“为什么？据我所知，你只见过她一次。”莫愁觉得小寒的这个想法有点莫名其妙。 　　“不一定是叶蓁，只需要找个师傅能够教小寒好好学习一下厨艺就行。”吴瑜却又不同的意见。 　　“妈~”小寒不赞同的喊了一声，又对莫愁说，“我觉得叶老板是我认识的人里面厨艺最厉害的，我想跟她学。” 　　莫愁吸了口气，想着怎么说才能委婉一点，“小寒，你知道吗？厨师界有明文规定，只有特级厨师及以上的厨师才能够正式的收徒，平时你看到的餐厅里的那些什么师徒，都是学徒工，不是正式的徒弟。叶蓁现在是二流厨师，根本就不会也不可能师徒好吗？” 　　小寒丝毫没有想要放弃，道：“学徒工我也愿意。” 　　“那不然姐姐托袁昆伯伯帮你找个好师傅吧！你现在盯着叶老板，只不过是因为你见过的厉害的厨师还太少了。”莫愁又道。 　　这回小寒连话也不回了，抿着嘴巴，表达自己的决心。 　　吴瑜在旁边看着唯一的儿子这样子，心疼了，就对莫愁道：“莫愁，要不然你问问，你问问叶老板，这样成就成了，不成，也让小寒死了这条心。” 　　莫愁一咬牙，拿出手机，拨通了叶蓁的电话，电话那头很快就接通了。 　　“莫愁姐，怎么了？” 　　莫愁停了一两秒钟，道：“叶蓁，我问你个事儿。” 　　叶蓁听出莫愁的语气有点不对，道：“什么事儿？” 　　清了两下嗓子，莫愁道：“你现在有收徒的想法吗？” 　　“啊？”叶蓁听到这个问题，一愣，她还从来没想过这个问题，道，“没啊，莫愁姐你知道的，要到了特级厨师才能收徒。” 　　“而且，莫愁姐你知道我学做菜大部分都是自学的，很多手法我也讲不出什么门道，根本没法教人的。”叶蓁估摸着有人问起收徒这事儿了，就说的更清楚了些。 　　电话这头，小寒的眼神暗淡了，他的妈妈吴瑜无言的拍了拍他的肩膀。 　　莫愁和叶蓁又说了几句之后，挂断了电话。 　　然后看着小寒道：“小寒，你也看到了，叶老板现在还不想收徒弟，所以要不莫愁姐姐帮你另外找个师傅吧？” 　　小寒静默了一阵子，就在吴瑜和莫愁觉得小寒可能不想再说什么的时候，小寒开口了，他道：“不用了，谢谢莫愁姐姐，既然叶老板可以自学成才，那么，我相信我也可以。” 　　说完，和莫愁打了个招呼，就拉着他妈妈吴瑜往家里走去。 第109章 柠檬雪藏蛋糕 　　开学报道那天, 严亦如和季墨也都回到了学校, 给叶蓁打过电话，表示这个学期可以继续过来打工。 　　叶蓁虽然大把的时间都花在了食味上, 但是学校报道的日子还是要去的，毕竟还是要了解一下新学期的各项课程。 　　寒假的时候, 各科的成绩出来, 叶蓁在上学期缺了大部分的课, 不计算平时分, 最后还是凭借着过硬的分数夺得了班级第五名, 这要是只看期末考试的分数，那就是妥妥的第一名。 　　倒是让叶蓁在低调的几乎没几个人记得她，只知道不用来上课的金融系一下子出了大名。 　　至于法语的学习，因为缺少对话的对象, 叶蓁的口语上面还是有所欠缺，其他方面都是法语系里的佼佼者。 　　和寝室里的几个姑娘好久不见, 叶蓁也想带点新的东西给她们，哦！差点忘了还有莫海和林飞。 　　思考了一下, 叶蓁发现自己的厨艺方向都是偏中式的, 虽然当年抽奖的时候也抽到过西方的甜点食谱, 但是从来都没有仔细研究过。 　　食味的厨房装修的很到位，各种需要的厨具都是有的，但是放在角落里的烤箱叶蓁几乎都没有使用过。 　　叶蓁一排手，决定了，就做一次蛋糕来尝尝好了。 　　在系统中搜索了一下蛋糕的类别, 一页页往下看过去，叶蓁选择了一个很眼熟的蛋糕食谱——柠檬雪藏蛋糕。 　　这还是上辈子看美食漫画里看到的蛋糕，当时还是小小的美食编辑的叶蓁立马就被雪藏蛋糕的外表所俘获。现在有了动手的能力，当然是来试一试啊。 　　制作雪藏蛋糕，需要做两层不同的蛋糕糊以及作为底座的杏仁海绵蛋糕。 　　制作一个蛋糕也不需要太多的食材，叶蓁也不好意思让食材网站这么送过来，于是还是去附近的市场挑选了需要的食材。 　　首先最上面的一层蛋糕糊。叶蓁双线操作，取两个平底锅，一个平底锅中干煎买回来的杏仁片，另一个锅里放入细砂糖和水，煎到呈现出金黄色的焦糖状，叶蓁关火，把事先打好的奶油放进去进行搅拌。 　　搅拌均匀后，再把煎好的杏仁片倒进去。再次搅拌均匀以后，倒入摸了沙拉油的盘子里平铺放凉，第一层就基本完工了。 　　然后是中间的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然后取鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。 　　对于这个，叶蓁有自己的技巧，只见叶蓁拿起一颗鸡蛋，往碗的边缘一磕，然后从口子两边一掰，用蛋壳往蛋液里舀两下，蛋黄就被舀出来了，放到另一个碗里。蛋黄全部打匀，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打匀，打成蛋白霜。 　　然后把鲜奶油打发，把蛋黄和蛋白打好的全部混进去搅拌均匀，再倒入从系统中兑换出来的柠檬酒，搅拌均匀。第二层蛋糕糊也就做好了，全部涂到已经冷却了的第一层蛋糕糊上面。 　　最后是杏仁海绵蛋糕。 　　取整个的鸡蛋，分几次加入白砂糖，打到9分发，就是能够把盆倒扣里面也不会有东西落下来就可以。然后再取几个蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中。黄油融化到液态，也加入蛋液中，一起拌匀。 　　最后在盆里筛入混合过筛好的杏仁粉和低筋面粉等，拌匀，形成面糊。烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀。看烤箱上面的开关，叶蓁调到了180度，9分钟左右，过后就可以把考好的蛋糕拿出来脱模。 　　叶蓁把最后一层杏仁海绵蛋糕先涂上一层橄榄油柠檬凝乳，也放到了已经涂了两层蛋糕糊的盘子里，但后把整个盘子倒扣在另一个盘子里，上面的盘子拿开，漂亮的柠檬黄色的蛋糕已经基本成型。 　　叶蓁再取了一个新鲜的柠檬切片，装饰到做好的蛋糕上，让整个蛋糕有一种酸酸甜甜的柠檬香味，又散发出杏仁独有的香味，两相融合，让人看到就有一种想吃的欲望。 　　柠檬雪藏蛋糕做好了，因为用料很多，叶蓁做成了一个超大的的20寸的蛋糕，十几二十个人一起吃都绰绰有余。 　　想了一下，叶蓁最后还是在蛋糕中间切了一刀，一半放进冰箱，提着另一半蛋糕往学校去了。 　　＊＊＊ 　　现如今大学教学费，可以直接在银行把学费打入指定账户。 　　早就交好学费的叶蓁，提着蛋糕，主要目的还是拿一下新学期课本还有收拾收拾寝室。 　　到寝室的时候，叶蓁发现寝室的门已经开了。 　　探出头往门里面一看，原来是李英兰。 　　李英兰正在扫地，看到旁边已经接好的一桶水，估计叶蓁要是再晚一点来，她连拖地都要拖好了。 　　赶紧放下手里的蛋糕，叶蓁给李英兰打了一声招呼，就道：“我来帮你。” 　　然后从已经扫过的地方开始拖地。 　　等两个人一起把寝室大致清理了一遍之后，叶蓁从饮水机里接了两杯温水，递给李英兰一杯，道：“我新做了蛋糕，要尝尝吗？” 　　李英兰摇了摇头，道：“还是等另外两个一起来吧。” 　　接着又犹豫了一下，说道：“叶蓁，过几天是我过生日，我可以邀请你来我家吗？” 　　说这话的时候，李英兰虽然极力装的很自然，但是紧握的双手以及不自觉的咬唇，都透露出她的紧张和期待。 　　“你生日？”叶蓁好奇的看着李英兰，“是几月几日？” 　　李英兰道：“3月25日，但是生日宴会在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。 　　叶蓁笑了，高兴道：“那我当然会去啦！透露一下，你想要什么生日礼物？” 　　李英兰对这方面一向不太在意，一本正经的摇了摇头，“只要人来了就好，礼物送不送都行。” 　　叶蓁心里暗笑，虽然读了大学之后改变了不少，李英兰又是还是会露出这种一本正经的样子，和她现在长头发英气美女的样子放到一起，倒是显得有一种反差萌了。 　　两人说话间，温茜和庄敏敏也相继到了。 　　温茜虽然在学习上挺有天赋，但是到了水木这么个顶尖大学，又是金融这么个专业，温茜的成绩在里面只能算是一般。 　　但是温茜本来也志不在此，做网红、做模特，现在的温茜，已经有了不小的知名度，算是大半只脚已经迈进了娱乐圈。 　　叶蓁看她走进来，一席酒红色的风衣，配上微微泛着栗色的长卷发，以及那张漂亮的脸蛋。不得不说，温茜现在的气场更加足了。 　　一见面，温茜就“哟"的一声和叶蓁还有李英兰打招呼，又对叶蓁道：“蓁蓁你是不知道，明明你的店铺已经有了APP，怎么就不知道研发一个可以发言的地方。弄得你寒假回家不开店，一堆人在我的微博下面哀嚎着要我把你找回来！” 　　虽然嘴上是在抱怨，但其实温茜语气里没有任何的不爽，反而她觉得有些粉丝卖萌打滚的挺有意思的，并且也有不少的美食粉丝关注了自己，让她增加了不少微博粉丝。 　　叶蓁偷笑，其实评论功能是当初叶蓁坚决不要的，就是怕有些食客在食味某天歇业的时候在APP里面搞事情，没想到最后倒是祸害到了温茜。 　　又对温茜道：“你最近名气也越来越大了，前几天我还看到一本时尚杂志的封面上就是你呢！” 　　温茜露出笑脸，张扬且自信，摆了摆手道：“那都是好久以前的事儿了，我告诉你们，前几天我接到了唐朝公司的电话，问我有没有兴趣签约呢！” 　　看着温茜的表情，对于混娱乐圈跃跃欲试。 　　庄敏敏的风格更加的小女人化了，虽然仍然是娃娃脸，但是整个人都散发出一种恋爱的甜蜜的感觉。 　　说到这个，庄敏敏就对其实的其他三个女生不好意思的说道：“那个……他说这个周末请你们一起吃饭。” 　　温茜和叶蓁对视了一眼，然后温茜笑眯眯：“是哪个他呀？” 　　“啊呀，就是，就是他啦！”庄敏敏还是不好意思说出来。 　　“哦~~原来是他啊！”温茜意味深长的笑了笑。 　　“好啦好啦，我男朋友行了吧？！”庄敏敏知道自己说不过温茜，破罐子破摔，话一说完，就去挠温茜腰上的痒痒肉——说不过你还不能挠你痒痒嘛！ 　　叶蓁和李英兰看着闹成一团的两个人，也一起笑了起来。 　　＊＊＊ 　　叶蓁正常的营业。 　　但是，这一天，有点不一样。 　　晚饭的点单全部结束之后，叶蓁发现柜台的玻璃外面站着一个人。 　　叶蓁低着头，眼角的余光看到高大的身材，下意识的以为是陈子昂。 　　但是等到真·陈子昂也走了过来，对那个高大的身影问道：“客人，请问有什么事吗？” 　　叶蓁才抬起头来，发现，眼前这个黑大个儿似乎有那么点眼熟。 　　回想了一下，叶蓁的脑子里灵光一现，"是你！"，接小正太回家的"闫伯伯"。 　　闫展的脸上还是面无表情，道了一声：“老板你好，又见面了。” 　　叶蓁笑道：“是啊，顾念安今天没过来吗？”说着还向闫展的后面看过去，想看看能不能找到一个躲起来的小正太。 　　闫展摇了摇头，“上次念安'离家出走'，他的父母知道之后很生气，把他关在家里一个月不许出去玩。” 　　“哦……这样啊。”听闻小正太没来，叶蓁有些失望，毕竟这年头，长得这么可爱还这么聪明的孩子还是很少见的。 　　“那个……我今天过来想请老板帮个忙。”闫展看叶蓁没有继续问下去，心一横，开口说道。 　　叶蓁奇怪的看了眼前这个黑大个一眼，旁边的陈子昂虽然没有说话，但是一直站在旁边做出护卫的样子。 　　“有什么事，你先说。”叶蓁道。 　　“上次你给念安做的糯米糍还能做吗？我想买几份带回去，念安很想吃。”闫展说道，“但是我之前又看到老板你店里的菜牌上没有点心一类……” 　　叶蓁恍然大悟，道：“可是我现在手里没有食材，而且现在想要做的好吃，也是需要花费很多时间的。” 　　叶蓁言下之意就是暂时不想做，一是因为营业时间结束，天已经黑了，她不想再做什么吃的了。另一方面是平时好朋友过来做点吃的也就算了，叶蓁和面前的黑大个又不熟，开了这个先例之后不是源源不断地又有人要过来花钱订餐了。 　　但是呢，想到顾念安那个可爱的小正太，叶蓁又稍稍有点迟疑。 　　闫展马上抓住了叶蓁语气中的迟疑，道：“念安他平时很挑食，但是上次你做的炒面和点心他都是一口不剩的吃光了，最近他胃口不好，已经好几天没有好好吃饭了。” 　　叶蓁闻言，心里越发迟疑，忽然想到了什么，打开厨房里的冰箱，拿出里面切了一半的雪藏蛋糕，道：“糯米糍没有，要不然你拿几块蛋糕回去？” 　　“可以。”闫展立马就答应下来，从皮夹里拿出一叠，估摸着都有小一千了，“这些我都要了。” 　　叶蓁下意识的道：“不用这么多钱。” 　　又想到刚才闫展说的是"全都要了"，问道：“你买这么多干嘛？不是给小孩子吃吗？一小块就够了。” 　　闫展趁叶蓁还没反应过来，从玻璃和柜台之间的空隙里拿过蛋糕，道：“家里的孩子挺多的，可以让他们一起吃。而且这些钱不仅是蛋糕的钱，也是感谢老板上次对于念安的帮助。” 　　说完，直接拿着蛋糕就走了。 　　陈子昂想拦一下，没想到被闫展左右走了两下就躲过去了，只能眼睁睁的看着对方快步离开。 　　叶蓁对这还没反应过来，喃喃自语道：“我的盘子……” 　　闫展把叶蓁的蛋糕连着盘子一起端走了。 第110章 玫瑰豉油鸡 　　山下别墅。 　　顾念安气呼呼的坐在餐厅的儿童座位上, 面前只放了一碗鸡丝干贝粥, 对一桌子的美味佳肴视而不见。 　　旁边，顾念安小正太心中的"大坏蛋"小叔, 顾君瑜正姿态优雅的喝着碗里的海鲜粥——虽然他吃的并不比小正太多多少。 　　“顾念安，好好喝粥, 多吃点菜。”　顾君瑜道。 　　虽然本身也觉得饭菜不太合胃口, 但是该吃饭的时候还是得吃饭。 　　这么想着, 顾君瑜又舀了一勺海鲜粥喝了下去。 　　唉！顾家的主厨是特地请过来的特级厨师, 但是不知道为什么, 任凭主厨做出再好吃的菜品，都满足不了餐桌上叔侄俩那挑剔的嘴。 　　要说麟级和龙级厨师，一般都有自己坚持的道路，所以很少会到一些家族供职, 一般都是主宰着一家属于自己的店铺。 　　顾君瑜也吃过麟级和龙级厨师的料理，很好吃。而对于特级厨师的料理, 顾君瑜吃起来倒是可有可无，至少不会饿死。对于特级以下厨师做的菜, 顾少爷是连吃都不会吃一口的。 　　就这样, 因为舌头太挑剔, 顾君瑜顾少爷都要患上厌食症了，只能在家里请一个特级厨师，才能勉强满足每天的一日三餐。 　　其实顾念安的舌头也一样很挑剔，只不过因为有小叔的"前车之鉴"，大人们一直在培养顾念安对于稍微普通一点食物的接受程度, 所以他比顾君瑜的情况要好上不少。 　　顾君瑜想到那天顾念安带回来的小点心，心里就觉得奇怪，明明是普通的特级厨师的手艺，为什么就是有一种特别好吃的感觉呢？！ 　　正在发脾气的顾念安本来就对上次的糯米糍只吃了一块心存怨念，后来叫家里的厨师做了，根本就不是小姐姐做的那个味道，顾念安就更加不高兴了。 　　“不要！”顾念安还在生气，小叔偷偷把自己的点心都吃完了，现在还来怪自己不肯好好吃饭，大、坏、蛋！ 　　顾念安把自己的腮帮子鼓了起来，气成一只河豚。 　　无奈的看了一眼正在耍脾气的小孩，顾君瑜道：“那等会儿你闫伯伯买了好吃的回来你也不要吃了。” 　　一听这话，本来在生气的小正太更加生气了，嚷嚷道：“骗人！闫伯伯好几天前就和我拉勾勾说要找漂亮姐姐买点心回来，到现在都没有。你和闫伯伯都在骗人！” 　　看说了不听，顾君瑜放下手中的碗和勺子，拿起顾念安面前动都没动过的粥，舀了一勺，伸到他的嘴巴边上，道：“那，张嘴。” 　　“我不。”小正太看着眼前的勺子，虽然散发出一股子鸡肉和海鲜的香味以及浓浓的米香，但是他并没有什么想吃的欲望。 　　勺子又往前移了一点，“张嘴，吃。” 　　“就不吃。”小正太坚决拒绝。 　　放下碗和勺子，顾君瑜把小正太撇过去的头转了回来，四目相对，“看着我的眼睛，吃，还是不吃。” 　　顾君瑜看人的时候，眼神是极其的淡漠的，整个眸子像一汪深潭，看不见底。 　　普通的人和他对视不超过十秒钟，就会心虚的回避他的视线。 　　但是，现在这个技能似乎在他的小侄子身上失效了。 　　只见顾念安睁着圆溜溜的黑白分明的大眼睛，一点也不害怕，拖长了声音道：“我就不吃。” 　　这时，外面传来一阵脚步声，由远及近。 　　接着，一大一小同时吸了吸鼻子。 　　有一股好闻的，酸酸的柠檬香气幽幽的飘了过来，后面还有甜甜的蛋糕的味道。 　　再次，一大一小同时咽了一口口水，把头转向餐厅的门口。 　　"啪嗒，啪嗒，啪嗒" 　　闫展走了进来，手里还端着一个盘子，上面盖了一个不锈钢的盖子。 　　灵活的从儿童座椅上边爬了下来，顾念安小正太迅速的跑了过去，一把抱住闫展的大腿，声音里像是含了蜜似的，甜甜的喊道：“闫伯伯！～～” 　　这抱大腿的动作，这甜甜的声音，一点也没有看出来刚刚是谁在信誓旦旦的说：“闫伯伯是骗子！” 　　顾念安现在可管不了这么多，他已经问道了熟悉的香香的味道，迫不及待的抱住闫展：“闫伯伯，我要吃！” 　　闫展看向餐桌旁边的顾君瑜，顾君瑜指了指手里根本就没动几口的鸡丝干贝粥，闫展了然，没有回话。 　　顾君瑜道：“想吃可以，先去把今天的饭给吃了。” 　　闻言，顾念安撅起嘴巴，但是看着顾君瑜说一不二的表情，以及闫展服从的姿态，还是跑了回去，从顾君瑜手里接过温热的粥，"咕咚咕咚"就喝了下去。 　　然后把碗一亮，道：“我喝完了。” 　　顾君瑜抽了张纸巾，然后细心的在顾念安的嘴巴上擦了擦，看擦干净了，才对站在一旁的闫展示意了一下。 　　闫展把手里的盘子放下，打开不锈钢的盖子。 　　"哇！(⊙o⊙)~~~"小正太喜欢这个漂亮的蛋糕，亮亮的柠檬黄色，上面点缀着杏仁片，像是一件精美的艺术品。 　　顾君瑜把勺子递给小正太，戳了戳他因为高兴而露出的小酒窝，道：“慢慢吃。” 　　然后用眼神示意了一下闫展。 　　闫展叹了口气，无奈的点了点头。 　　顾君瑜看到闫展点头，眼睛就更亮了。 　　果不其然。 　　晚饭过后，小正太一边看着动画片，一边珍惜的吃着手里所剩无几的柠檬雪藏蛋糕。 　　顾君瑜的书房里，闫展敲门走了进来，手里放着——一大块雪藏蛋糕。 　　把蛋糕放到书桌上，闫展再次叹了口气，问道：“最近怎么样？” 　　顾君瑜放下手里的文件，温和的笑了笑：“还不错，胃口好了不少。” 　　“那就好。”闫展放下手里的蛋糕，道，“我没有想到，你会喜欢吃甜食。” 　　顾君瑜也自嘲道：“我也没有想到。不过，有喜欢吃的东西就是好的。” 　　“没错。”闫展不在说话。 　　顾君瑜拿起勺子，开始专心的品尝这一块柠檬雪藏蛋糕。 　　三层构造形成的口感差异。 　　柠檬爽口的酸甜口感以及杏仁扑鼻的香气完美的融合在了一起。 　　扑面而来的地中海的风情，让人不知不觉的沉醉其中。 　　“好吃。”顾君瑜觉得太奇怪了，“柠檬雪藏蛋糕为什么会有这样的味道？” 　　顾君瑜说着，又用勺子舀了一口。 　　看到顾君瑜这个样子，闫展倒是松了口气，让因为舌头过于挑剔而快要产生厌食症的顾君瑜这么喜欢吃，以后倒是可以多去那家店几次。 　　＊＊＊ 　　食味，照常的营业日，一样的客似云来。 　　邹凯又一次来食味吃饭了。 　　叶蓁看着邹凯走了进来，皱了皱眉头。自从上次邹凯"提意见"的事之后，叶蓁对于这个人就有了点印象。 　　本来以为能提出"多一些种类的炒饭"这样建议的人，估计也是有点囊中羞涩，一个月偶尔来几次吃饭也就算了。 　　可是叶蓁没想到，这开业这么多天了，邹凯除了早饭不在食味吃，中午和晚上两顿，是顿顿都不落下，颇有一种生活费不花完就不罢休的架势。 　　不过，这和叶蓁的关系也不是很大，叶蓁只是稍微的想了一下，就继续手上的工作了。 　　今天又有一道新的菜品出现。 　　这道菜的名字，叫做玫瑰豉油鸡。 　　直接从食材网站订购了光鸡，就是已经处理过的鸡。 　　把鸡先剁成小块，先在沸水里煮一下，去除血水和不干净的东西。然后把鸡块取出先放在盘子里。 　　把鸡剁成小块，一般刀功差一点的厨师，会造成一个问题，就是剁碎的鸡骨头旁边总是会有一些碎裂的小骨头，对于食客品尝美味也会有一定的影响。 　　但是叶蓁不会，随着蓝色级别刀功的圆满，她用刀的手法已经越来越熟练了，一刀下去，骨头切面完整，绝不会有细小的骨头。 　　将香叶、干辣椒、豆豉按一定的比例放在布袋里，加入一碗水浸泡片刻后，与芹菜、姜块、洋葱一起蒸大约二十分钟。 　　蒸好后，汁留在锅内，布袋取出。再在锅里加上生抽、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉等调料，烧开后冷却，加入玫瑰露酒制成玫瑰豉油汁。 　　这道玫瑰豉油鸡，玫瑰露酒是一样重要的配料，叶蓁是直接在系统商城兑换的。 　　一把酒盖打开，一股醉人的玫瑰香气就冒了出来。等倒进锅里，制成玫瑰豉油汁之后，玫瑰的香气和其他的香料混合，散发出更加浓香的气味。 　　把鸡块放入玫瑰豉油汁中，小火煮1小时左右，期间要不断翻动鸡块，均匀的沾上调料。 　　等时间差不多了，将鸡块取出装盘，就能直接上桌了。 　　做好的玫瑰豉油鸡除了有着浓郁的玫瑰香气，色泽呈现金黄色，吃起来鸡肉嫩滑，豉油浓香。 　　细细咀嚼，玫瑰露酒的味道都渗入了鸡肉里，一口咽下之后，嘴巴里还有着淡淡的玫瑰香气。 　　邹凯点了今天的新菜玫瑰豉油鸡之后，摸了摸自己的口袋，觉得自己这个月已经有点危险了。 　　邹凯其实也想好好规划来食味的日子，但是，他之所以连续这么长时间都来食味吃饭，只是想要再碰上一个人。 　　就是那一次和邹凯拼桌的名字叫做璐璐的女孩子。 　　因为邹凯属于断断续续的过来吃饭，而璐璐因为灵犀工作室最近发展迅速，忙的都要飞起来了，隔了好久才偶尔来食味吃一顿大餐，两个人倒是除了第一次就再也没有碰上过。 　　不过，或许是点了玫瑰豉油鸡的缘故，带着玫瑰两个字总会给人带来点粉红色的气息。 　　璐璐今天正好工作室又完成了一单，准备过来吃一顿好的。 　　至于老板薛灵，自从知道可以打包回去之后，薛灵每天吃的都是阿杰给她打包回来的“爱心餐”。 　　璐璐刚进门，就被东张西望的邹凯看见了。 　　正好璐璐在找座位，邹凯鼓足勇气，对着璐璐挥手示意的一下，心里想着：不知道她还记不记得我…… 　　璐璐当然是记得的，容易脸红的宅男嘛，她对着邹凯笑了笑，坐到了他的对面。 　　“你也过来吃饭啊？”璐璐笑道。 　　“是，我最近、都来这里吃饭。”邹凯老实的回答。 　　这时，严亦如走了过来，问璐璐：“客人，请问想要吃点什么？” 　　璐璐刚才就发现今天出了新菜品，有心想试试味道，但是：“这个玫瑰豉油鸡是一整只鸡的分量吗？能不能少一点。” 　　严亦如微笑道：“不好意思，我们店里的菜都是一整份的，您如果吃不完，可以自行打包。” 　　“但是我今天没带打包盒……”璐璐有些犹豫。 　　邹凯看出了璐璐的犹豫，给自己鼓了鼓劲，对着璐璐道：“那，那个，我点了一份玫瑰豉油鸡，也吃不完，要不然，我们两个分一下？” 　　“啊？这……”璐璐不得不说，如果不是和邹凯只见过一面的话，这个主意还真挺不错的。 　　“没事的。如果你不好意思的话，你点一份蔬菜，等下我们也分一分。”邹凯继续道，“而且，这是我连续这么一段时间来吃饭第一次碰见你……” 　　璐璐懂了，这是在对自己表达好感啊！ 　　看着对面的宅男同学再次从脸红到了耳朵根，璐璐"噗呲"一声，笑了。 　　“好吧。”璐璐道，“那我就点一份蔬菜吧！” 　　yes！邹凯默默的在心里做了一个胜利的手势，觉得自己又朝前迈进了一大步。 　　点菜完毕，严亦如默默的加快了步伐，她闻到了狗粮的气息。 　　等到这道散发着浓郁玫瑰香气的玫瑰豉油鸡摆到邹凯和璐璐中间的时候，不由自主的，两个人都不好意思了，你看我一眼，我看你一眼，让周围的单身狗们默默的坐的更远了一点。 第111章 沙茶牛肉 　　阳春三月, 微风和煦, 绿柳如烟，正是初春好时节。 　　李潇坐在咖啡店楼上的房间里, 微微带着暖意的阳光照射下来，让人感觉到微微的温暖, 思绪涌动间, 手指飞快的敲击着键盘。 　　转眼, 就顺利的把今天的字数码完了。一天的工作顺利的搞定了, 李潇轻轻的吐出一口气, 看了看笔记本电脑右下角的时间，才早上九点，还没到午饭时间。 　　完成一天码字量的李潇做回了咸鱼，打开优豆视频, 准备找部电影来看看，消磨一下时间。 　　忽然, 听到对面有汽车停下来的声音，还“嘟—嘟—”的按了两下喇叭, 李潇从窗户往外看过去, 是一辆大卡车。 　　咦？ 　　这倒是有点少见。 　　李潇不由的摸了摸下巴, 思考状。 　　作为叶蓁对门的邻居，他对于食味平时过往的车辆以及熟客不说了如指掌，但也知道个大概。 　　平时叶蓁就算是运送食材的车子，也就是一辆大型的面包车，这次居然开来了一辆大卡车, 是有什么事情吗？ 　　李潇敲了敲键盘，打下一连串无意义的字符。 　　等回过神来，李潇看了看刚打开的一部电影，想了想，最终还是关了电脑，下楼往对面走去——该死的好奇心怎么也压不住啊！ 　　等李潇一身卫衣加运动裤，脚上趿拉着拖鞋的走到食味门口的时候。 　　叶蓁已经在和卡车的司机师傅在商量好了。 　　在司机的招呼下，两个大汉正在帮忙搬运东西。 　　首先搬下来的，就是一颗……树？ 　　李潇上前看了看，看上面新长的叶子，好像是桂花树。 　　这是要种树？ 　　季墨和陈子昂也在帮忙搬东西。 　　不过两人之间的力量差距也是比较的明显。 　　陈子昂上了卡车的后面，走到一个白色的塑料箱子前面，里面装满了水，水里有不少小鱼苗在游来游去。 　　抱着塑料箱子的两边，陈子昂憋住一口气，然后用力往上一抬，就把箱子抬了起来。不过可能还是有些吃力，额头上的青筋都爆出来了。 　　季墨也上去了，看了看陈子昂的动作，再看了看剩下的三四个白色塑料箱，里面是不同种类的鱼苗。 　　估摸了一下自己的力气，季墨明智的选择了放弃，从卡车上拿下一把——植物的根茎？！ 　　李潇看叶蓁和司机聊完了，上前对叶蓁说道：“小叶老板，你这是？” 　　叶蓁道：“这不是开春了，我想把院子里改造一下。” 　　之前刚开始没有对院子进行改造，一是因为季节不太对，另一个原因是当时叶蓁把大部分资金用到店面的装修上了，没顾得上院子。 　　院子里本来有一颗樱桃树，叶蓁也不准备移走，只是在小池塘的边上种上一颗桂花树——等八月就可以自制糖桂花了。 　　然后把小池塘清理了一下，叶蓁看过，小池塘应该属于活水，地下可能连通着地下水，所以荒弃了这么久水质倒是没有变得很浑浊。 　　在池塘里放一些鱼苗，种上一些荷花，等到夏天的时候赏荷吃鱼，也是一番乐事。 　　围墙那边叶蓁让陈子昂和季墨帮忙，一起搭了个架子，在架子里面种上蔷薇花，虽然现在还只是几颗小苗，等长大了，攀援到搭好的架子上，形成一片花墙，美不胜收——当然叶蓁绝对不会承认自己想动手做蔷薇膏和蔷薇花露来尝尝的。 　　虽然现在还是什么都没有，但是叶蓁已经想象到了几个月之后的美景。 　　李潇在旁边听了叶蓁的规划，啧啧的两声，道：“你这是越过越舒服了啊！羡慕，早知道我也买的带院子的，看我那家咖啡店，现在楼下客人多了之后我都不想在下面待着。” 　　叶蓁才不理李潇，“你这是典型的社交恐惧，宅男的通病……” 　　因为有两个男生店员的帮忙，其他的比较大的工作叶蓁都包给了送货过来的司机以及两个大汉，毕竟叶蓁是直接在他们公司买的东西，后续工作也是包含在订单钱里面的。 　　说话间，已经快要到午饭时间了，叶蓁招呼了陈子昂和季墨回来一起做准备工作。 　　至于李潇，已经自发的回到大堂找了个好位置坐下等着吃饭了。 　　叶蓁今天的新菜是沙茶牛肉。 　　所谓沙茶，是一种淡褐色的酱料，因为其中有洋葱、芥末等原料，味道辛辣中带着一丝微甜。 　　李潇一看到今天的新菜，下意识的就摸出了手机，给小辣椒发了条信息：今天小叶老板的新菜是沙茶牛肉。 　　不用多说，一起去广州旅游过的小辣椒当然明白这是一道辣菜，虽然不会是超辣级别的，但至少能满足一下自从吃了叶蓁的麻婆豆腐之后小辣椒变得更加挑剔的嘴巴。 　　果然，还不到五秒钟，小辣椒的回复到了，没有任何文字，只有三个惊叹号表达了她的心情。 　　接下来，小辣椒的第二条信息到了：你有预定？！！ 　　后面还缀了一个哭泣的表情。 　　李潇笑了，小辣椒好不容易等到的新菜品，居然没有预定名额。 　　李潇虽然当初和小辣椒一场打赌之后已经化敌为友，但偶尔还是会吵吵闹闹，广州回来之后，两人已经晋升为损友。 　　发了条信息道：已经在食味等着点菜了，啊~要不要试试新菜呢？ 　　都可以想象得到李潇那种欠扁的语气。 　　【小辣椒】：帮我点一份，我给你转钱。 　　【潇洒哥】：哼哼，你该叫我什么？ 　　看李潇的网名就知道，他是喜欢当哥的，但是上次和小辣椒"不打不相识"之后，小辣椒明明就比李潇年纪小，但是对于李潇的称呼是千奇百怪什么都有，什么"死宅"，"吃货"，连名带姓的时候也要叫"臭李潇"，就是不肯叫哥。 　　把李潇气的，明明叫莫愁的时候小辣椒都是叫"莫愁姐"的，李潇在信息里说出这么一句，可见是对这个怨念极深。 　　本来以为小辣椒就算是妥协也要扯皮一段时间，但是李潇还是小看了叶蓁新菜对于小辣椒的吸引力，信息简直就是秒回。 　　【小辣椒】：李潇哥哥~拜托拜托。 　　【李潇】：…… 　　【李潇】：真是小看你了。 　　李潇不会说，看到小辣椒回复的信息，想象一下她用撒娇的语气这么跟自己说话，李潇下意识的就抖了抖，胳膊上的鸡皮疙瘩都出来了。 　　不过说笑归说笑，李潇在点菜的时候还是把沙茶牛肉点上了，想了想，两个人吃饭，李潇又把另外两道菜都点了。 　　有客人点菜，叶蓁就开始干活了。 　　先把牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等腌渍一段时间，再加点淀粉，可以让肉质更嫩。 　　热锅倒油，叶蓁估摸了一下油温，直接把小干辣椒和黑木耳放进去爆香。 　　辣椒虽小，但是辣味十足。刚放下去，翻炒两下，一股呛人的香辣的味道就出来了。 　　叶蓁快速的在锅里加入高汤，然后把沙茶酱和花生酱舀入汤中，不停的把两种酱在锅里搅拌均匀。 　　呛人的香辣味被压下，随着不断的搅拌，一种刺激人食欲的辛辣中带着微甜的香味开始扩散。 　　叶蓁把火关小，然后加入事先抓好淀粉腌渍好的牛肉，把牛肉一片一片放入汤中。等牛肉全部下完以后，再加入平菇同煮，煮到牛肉熟就行了。 　　虽然京城的堵车环境没法改善，幸运的小辣椒在收到李潇的信息之后发现自己离叶蓁的食味并不是很远。赶紧开车出发，小辣椒凭借着自己优良的车技还是在李潇点的菜上来之前赶到了食味。 　　一进门，小辣椒就用幽怨的眼神看着叶蓁：“小叶老板，你出了辣味的新菜品怎么不告诉我一声。” 　　叶蓁对于小辣椒的幽怨选择性忽视，把炒好的菜放到柜台上，道：“我忘记了，菜刚刚炒好，你帮忙端过去吧！” 　　一股香浓的辛辣味冲到鼻尖，小辣椒瞬间就被吸引住了，“辣辣辣……”脑海里一直就这么一个字，抱怨什么的都忘得一干二净，乖乖的把菜都端到李潇占好的位置上。 　　刚把菜放上桌，小辣椒坐到李潇的对面。 　　两人的目光都第一时间投向了沙茶牛肉。 　　金黄色的牛肉片错过的分布在洁白的盘子里，上面点缀着辣椒的红色和木耳的黑色，浓稠的沙茶酱浇淋在整道菜上，冒出的肉香和辛辣的味道不停的刺激着人想吃的欲望。 　　拿起筷子，两人快速的把筷子伸向沙茶牛肉，夹起一片，直接塞进嘴里。 　　“嘶——”被刚出锅的牛肉烫了一下，下一秒就被牛肉热烫软嫩的口感，以及沙茶酱的辛辣甘香沉醉了。 　　咀嚼，一片接着一片，在白米饭的映衬下，沙茶牛肉的美味暴露在了整个口腔里。 　　“为什么比在广州吃过的还要好吃，居然好吃这么多？难道我在广州吃的是假的沙茶牛肉吗？！！”小辣椒看着空空的盘子，发出了疑问。 　　“当然是小叶老板的手艺高超，同样的材料，到了不同的人手里，就会做出完全不一样的味道。”李潇也吃饱喝足了，回答道。 　　用同样的食材，烹饪出与众不同的、更加美味的食物，这是叶蓁现在的厨艺道路。 　　＊＊＊ 　　晚饭的时候。 　　闫展又一次来到了食味。 　　这次他做好了充分的准备，事先预定好了位子，并且自带了打包盒。 　　说实话，食味的火爆程度还是超出了闫展的意料，所以他对于今天要和叶蓁说的话心里并没有太大的把握。 　　在点了今天的三道菜之后，闫展问了一个问题：“老板，请问你接受外出工作吗？就是受聘于一些大家族。” 　　叶蓁闻言，皱眉，停下了手上的工作，抬头问道：“什么意思？” 　　闫展礼貌的解释道：“是这样的，我家少爷和小少爷对食物上面，有一些挑剔。” 　　说到这里，闫展顿了一下，道：“小少爷就是上次来你店里的那个小男孩。他们对于你做的食物吃起来都非常的有食欲，我想问一下您是否能到我们那儿担任主厨。请放心，主厨的收入绝对超过您店里的盈利。” 　　“对不起，我没有这个想法。”叶蓁一听完，就直接拒绝了。 　　开玩笑！这个店铺可是关系着自己的成就任务的好嘛！而且开店每天做菜厨艺值都是飙升，到别人家里当主厨，一天才能做几个菜？！ 　　“请再多考虑一下，我们可以提供更多优质的食材和少见的珍惜食材来让你提升自己的厨艺……”闫展还想继续安利。 　　顾家为厨师提够的稀有食材也是他们可以聘用到那些一流顶级，差一步就是特级厨师的有利条件。 　　拥有整个系统商城，从来不会为稀缺食材担心的叶蓁直接打断了他的话：“我真的不想去，我喜欢开店，而且你家少爷们想要吃，可以像你今天一样直接过来打包啊！只要我开店，你预定到了，都可以直接来点菜。” 　　叶蓁说着，脑海中已经勾勒出了两个不爱吃饭的小孩子的形象，一个少爷一个小少爷，还爱挑食，估计也就是小孩子了。 　　顾君瑜：……然而并不是。 　　闫展：“……” 　　难道我要说家里的少爷们不是一般的挑食，很多配料比如辣椒、香菜、胡萝卜……都不喜欢吃嘛！ 　　看出叶蓁眼神里面的坚决，闫展无法，还是带着打包的菜品先回去了。 　　家里的一大一小还等着吃饭呢！ 　　至于菜里面一些他们不喜欢的东西，吃不吃先试试咯！ 第112章 蛋黄鸡翅 　　转眼就到了周日, 庄敏敏家的男朋友请大家吃饭的日子。 　　心里对对方相当的好奇, 叶蓁一大早就起来了。事先和寝室的几个人通了电话，叶蓁先回了趟寝室, 然后寝室四个人一起再出去吃饭。 　　等叶蓁回到寝室，才发现庄敏敏还在阳台上和男朋友通电话, 不知道在说些什么。 　　趁着庄敏敏和男朋友联系的时候, 叶蓁凑近温茜和李英兰问道：“怎么样？见过对方长什么样了吗？” 　　温茜耸了耸肩, 道：“当然没有。” 　　李英兰也补充道：“敏敏不肯给我们看对方的照片。” 　　啊？这样的情况, 叶蓁也没有遇到过。不给看照片等一下吃饭的时候还不是会见到, 何必呢。 　　温茜继续道：“我倒是看见过敏敏和对方打电话的样子，啊哟那叫一个甜蜜。” 　　李英兰道：“不管怎么说，第一次见面，我们还是要多看看, 好好考察一下……” 　　李英兰对于庄敏敏的男朋友一直没有出现过，只打过电话一直觉得很奇怪, 毕竟你交了女朋友，总不可能和敏敏约会的时候她们一直都没有碰到过吧。而且平时除了打电话也没有发现敏敏早出晚归的情况, 生活简单的就像没有男朋友一样。 　　李英兰想着趁这次吃饭的机会, 要好好看看到底是个怎么样的人。 　　这时, 庄敏敏接完电话，从阳台走了回来，道：“我刚刚已经和他说好了，他说在学校附近的tomorrow订了位子。” 　　tomorrow是学校附近性价比比较高的一家餐厅，别看店名是英文的, 就是"明天"的意思，其实店里提供的是地道中餐。这家店是这个学期刚开不久的，在学生中传播的还比较快。 　　选这里，既不会显得奢侈，也不会太低端，可以说是恰到好处。 　　温茜这下倒是觉得对方还是挺懂的，至少肯在这方面花心思。在她们三个人这里给足了庄敏敏面子。 　　庄敏敏道：“我们约在餐厅门口见，他先去点菜。那我们现在差不多就出发吧！” 　　四个女生一起下了寝室楼，往餐厅走去。 　　路上，温茜道：“敏敏，你还从来没有说过你男朋友到底叫什么名字，在哪里上学，总要先和我们交个底，不然等一会儿见面多尴尬啊。” 　　庄敏敏抿了抿嘴，觉得温茜说的有道理，声音害羞的说：“他，他叫白奇，也是我们学校的。” 　　叶蓁她们三个一听，这倒是不错，能考上水木，至少是个聪明人。 　　温茜想了一下，恍然大悟：“白奇？这不是我们学校新闻系大二的系草吗？” 　　庄敏敏脸红了红，点了点头，道：“上学期我不是进了校报吗？他也是校报的，还是我的前辈……” 　　后面的内容不用说，学长和学妹，男女搭配，干活不累，这一来二去，就有了感情。 　　李英兰倒是恍然大悟，就说庄敏敏好像平时也没看到出去约会，原来两个人是趁着在校报工作的时候约会啊！ 　　叶蓁因为长期缺课，倒是没有听过这个白奇的名头。 　　李英兰倒是听过，凑到叶蓁旁边小声解释道：“这个白奇是大二新闻系的系草，据说在摄影方面很有才华，曾经凭借一张照片获得过什么大奖。” 　　不过，李英兰曾经在军训的时候看到这位学长抱着个单反在大一的军训阵容里走来走去。又是拍照，又是给学弟学妹送水的。 　　想到当初一群女生一边被教官训练着站姿，一到休息就在一片窃窃私语的说着那个学长好帅，李英兰皱了皱眉，但是还是什么都没有说。 　　温茜知道了庄敏敏的男朋友居然是学校里的风云人物，用胳膊撞了撞庄敏敏道：“这不是很好嘛！你怎么一直藏着掖着，不和我们说。” 　　庄敏敏笑着说：“这不是怕你们知道了传出去，我不得被白奇的那堆迷妹给恨死。” 　　庄敏敏也知道白奇很受女生欢迎，不过既然白奇和自己在一起了，并且一直过得很甜蜜，她相信两个人能够走下去。 　　＊＊＊ 　　餐厅的位置离学校不远，走起来也就十几分钟的路程，说话间，几人已经快要走到餐厅的门口。 　　充满现代风格的黑白撞色店面，上面的招牌是花体字的"tomorrow"，门口的花坛前面，一个穿着白衬衫背个单反包的男生格外的显眼。 　　看见四个风格各异的女生走了过来，白奇迎了上去，拉过庄敏敏的手，然后对其他三个女生点头，道：“你们好，我是白奇，敏敏的男朋友。” 　　庄敏敏害羞的抓着白奇的胳膊，介绍道：“这是白奇，这三个是我的室友。” 　　温茜道：“知道，学长可是风云人物，新闻系的系草嘛！你好，我是温茜，这是叶蓁、李英兰。” 　　“我还算风云人物，那你们的名气可就更大了，温茜同学可是我们水木公认的校花，李英兰同学当年军训的时候那虎虎生威的军体拳至今还有人记得，叶蓁同学可以说是我们学校最神秘的存在了，长期缺课成绩却名列前茅，真是厉害。”白奇可见是事先做过不少的功课，对三人还比较了解，说起来头头是道。 　　庄敏敏挽着白奇的胳膊，插话道：“好了好了，你们就别寒暄了，我们进去吧，我都肚子饿了。” 　　白奇摸了摸庄敏敏的头发，温柔的说：“好，怎么能饿着我们敏敏呢。” 　　叶蓁听着，不由的打了一个寒战，暗道难道所有的情侣都是这么腻歪的吗？ 　　走了进去，tomorrow主打现代风格，里面的装修也是以简约自然为主。白奇定的位子是一个十人座的包厢。 　　对带着几个人进到包厢的服务员说了一声可以上菜了之后，白奇对几个女生解释道：“我只把这家店的几道招牌菜点了一份，你们如果想要吃其他的什么东西，可以随便点。” 　　叶蓁她们三个都摇头表示不需要了。 　　不一会儿，菜就逐一端了上来。 　　干锅包菜、糖醋排骨、酥香芋泥卷、梅菜扣肉、蛋黄鸡翅…… 　　一桌子的菜，五个人吃绝对是够够的了。 　　白奇指着蛋黄鸡翅道：“这道菜据说是这家店的招牌，网上评价都说很好吃，你们都尝尝。” 　　蛋黄鸡翅做法其实还算简单，主要的用料就是咸鸭蛋和鸡翅。 　　先把鸡翅洗净，在鸡翅上面划两刀，然后放上料酒以及盐进行腌渍。 　　腌渍入味以后，在鸡翅上撒上生粉，拌匀，然后把鸡翅放到已经烧热的油中炸。 　　一共把鸡翅放到油里炸上两次，等到呈现金黄色就可以捞出，先放到一旁的盘子里。 　　然后是处理咸鸭蛋。把咸鸭蛋先蒸熟，然后把鸭蛋的蛋黄取出，放到碗里碾成泥状。 　　在锅里放入少量油，把蛋黄泥放入锅里，快速翻炒，等蛋黄炒到气泡时，把炸好的鸡翅放进去一起翻炒，使鸡翅均匀的裹上蛋黄后就可以出锅了。 　　鸡翅本身经过腌渍，并且炸的时间很到位，外脆内嫩。 　　咬上一口，咸鸭蛋独有的蛋黄的鲜咸味包裹着鸡翅，有一种独特的口感。 　　几个人吃了，都说味道确实可以，怪不得是招牌菜。 　　庄敏敏更是一直在称赞自己的男朋友点菜点的好，都是她喜欢吃的。 　　叶蓁也尝了尝，发现味道确实不错。是绿色级别的菜品，在一家普通的餐厅里也算是不错了。 　　一边吃饭，几个人一边聊着，主要是温茜和白奇、庄敏敏三个人在说话，叶蓁和李英兰都属于话少，默默的当起了听众。 　　“学长和我们敏敏是怎么认识的？”虽然从庄敏敏哪儿已经知道了一些经过，温茜还是从这个问题开始聊起。 　　白奇含笑看了庄敏敏一眼，道：“我们在校报里工作的时候认识的，校报的学姐安排我带敏敏熟悉一下工作流程，然后我们相处之后，我发现敏敏真的是一个很可爱的姑娘，就向她表白了。” 　　庄敏敏羞红了脸，但是脸上还是露出了幸福的微笑。 　　“那是学长主动要求把你们之间的关系保密的吗？”温茜说话很犀利。 　　但是不等白奇回答，庄敏敏就抢着道：“是我说的，我觉得恋爱是我们两个人之间的事，不用公开告诉很多人。” 　　听了庄敏敏的话，温茜一时语塞，她说的不是在所有人面前公开，而是这种事情不用瞒着不告诉朋友吧？但是庄敏敏都大包大揽的说是她自己的主意，温茜也不好再多说什么。 　　等一顿饭吃的差不多。 　　白奇关心的问道：“今天的菜你们都还合胃口吧？” 　　“挺好吃的，特别是学长推荐的那道蛋黄鸡翅，味道恰到好处。谢谢招待啦！”温茜几人对视了一眼，还是感谢地说。 　　白奇惭愧的笑了笑：“还是有待学习，其实……这家店是我的一个叔叔开的，因为新开的店，其实找的厨师还不是很好，只是个二流厨师。” 　　这话说的，让我们怎么接？温茜用眼神跟叶蓁示意。 　　叶蓁也觉得这个白奇是不是有点太奇怪了，开始吃饭的时候不说，等吃完了又说这家店是他亲戚开的，这是要干嘛？ 　　“二流厨师已经很好啦！”不等叶蓁她们接话，庄敏敏安慰"惭愧"的男朋友，说道，“其实蓁蓁也是二流厨师，做菜很厉害呢！” 　　说到这个，庄敏敏看向叶蓁，“对哦！蓁蓁你是二流厨师，为什么做的菜比这里的厨师好吃这么多，店里生意也超级好？” 　　叶蓁扯了扯嘴，道：“我哪儿就一家小店，店小自然看起来人多，哪里比得上这里这么大的店面。” 　　白奇一听这话，仿佛来了兴趣：“哦？叶学妹开了餐厅，是叫什么名字？” 　　叶蓁不由的皱了皱眉，一方面对于庄敏敏忽然提起自己的餐厅很奇怪，另一方面白奇看向自己的目光自己也不喜欢。 　　这两个人怎么有点一唱一和的？！为什么对自己的店这么感兴趣？ 　　没有弄清楚情况，叶蓁决定还是静观其变。 　　但是还没等叶蓁回话，庄敏敏又道：“就是食味啊！当初茜茜用她的大V推荐过的。” 　　这下连温茜也觉得不太对劲了，庄敏敏怎么把寝室里几个人的事情都一五一十告诉她男朋友，却把他男朋友的信息对几个人保密呢？！ 　　虽然自己是大V和蓁蓁开店的事情仔细问起来很多人都知道，但是这种信息不对等的情况真的让人感觉挺糟糕的。 　　回去的时候，是白奇把四个人送到寝室门口的。 　　一路上，白奇似乎对叶蓁开店的事情很好奇，都在围绕这件事问问题。 　　叶蓁不清楚到底什么事，但是本能觉得不对头，就闷声走路，也不说话。偶尔到自己必须要说话的时候，也只说一两句。 　　温茜大半只脚都进娱乐圈了，自然比叶蓁还有李英兰还要警醒一些，从当初庄敏敏一直不说男朋友是谁就觉得不对劲，不过一直没说。本来以为是个骗子之类的，想着只要看好庄敏敏，不让她犯糊涂就行，没想到今天一见面，怎么觉得这是冲着蓁蓁来的呢？于是也在旁边帮叶蓁挡话题。 　　李英兰性格最是板正，看不得白奇这种虚虚实实看不透的人。又看白奇和庄敏敏一直在说叶蓁开店的事情，又不停地问叶蓁问题。看着叶蓁一脸的为难，李英兰想了想，直接一手拉了叶蓁，一手拉了温茜，对剩下的两个人道：“我有事情要蓁蓁帮忙，先走一步。温茜我也拉走了，就不当你们两个的电灯泡了，你们可以慢慢逛回去。” 　　说完，就拉着叶蓁和温茜跑到另一条道上了，留下一直嘚吧嘚讲个不停地庄敏敏和白奇面面相觑。 　　温茜和叶蓁跟着李英兰跑了几步，简直要惊呆了，这个说谎不打草稿的人居然会是李英兰，那个一板一眼的正直到迂腐的李英兰？！ 　　等到跑到见不到庄敏敏他们的人影，三个人才停下来。 　　“你厉害！”温茜对李英兰道，“我早就想走了，这一路说个不停的，我都听的烦了。”温茜平常习惯了笑脸迎人，还真做不出直接拉人就走的事儿来。 　　叶蓁也连连点头：“我也没想到，李英兰你居然都能说谎不打草稿了！” 　　李英兰淡定的松开两个人的手，道：“虽然我是想拉着你们先走，但是我没有说谎，我确实需要蓁蓁帮忙。” 　　三个人你看看我，我看看你，一起笑了起来。 第113章 酒鬼聚 　　这一天, 食味的食客群体与往常似乎有些不同。 　　不同与平时的男女老少都有, 今天的客人似乎大部分都是从青年到中年年龄段的男人为主。 　　他们都目光灼灼的盯着叶蓁和陈子昂以及季墨两个店员，眼睛里散发出狼一样的目光。 　　事情的起因就在于今天食味的APP上, 更新了一条新的消息——食味要出新酒啦！ 　　虽然没有具体说明新出来的酒是哪一种，但是对于曾经品尝过食味桑落酒的老少爷们来讲, 只要知道有新的酒就行了, 毕竟以食味只出精品的规矩来看, 这酒比之前的那些酒只会好不会差。 　　一群爱酒人士终于在今天爆发出了强大的力量。 　　于是, 就造成了现在这个情况：大堂里明明宾客满座, 但就是一个客人都不点菜，一群年龄层次不一的酒鬼们，都在静静地等待着品尝新酒。 　　附近4s店的老板，那个爱早餐配酒的客人就是其中之一, 他仍然带着那明晃晃的大金链，和旁边带来的一个酒友聊的正开心。 　　当然, 在这一群或青年或中年的"酒鬼"里，还有两个特例。 　　叶蓁把眼神投降一个角落, 王大少一脸哀怨的坐在一个头花花白但气势惊人的大爷旁边。叶蓁记得王大少说过他是他家的幺子, 他爹40岁才有了他这个小儿子, 在上面，他还有个哥哥。 　　看着两人有些相似的眉眼，叶蓁估摸着这估计就是王大少爱喝酒的老爹了。 　　王大少是哀怨的，要知道，他瞒着老妈把老爹带到这里喝酒, 可是冒了很大的风险的。 　　但是他也没办法，谁叫老爹用封了他的信用卡威胁他呢！王大少苦着脸看着正满眼好奇看着周围的老爹，道：“爸，我们可说好了，你只能喝一点点啊，就一点点！” 　　来这里的一路上，王老爹已经不知道听小儿子说过几次这话了。他不耐烦的挥了挥手：“知道了知道了，就喝一点点！” 　　要说王老爹是怎么知道这事儿的，那还得从当初王大少奉老爹的命过来买酒说起。王大少说是帮老爹买酒，和朋友去广州玩了一圈，回来之后居然连根毛都没有买回来，已经把酒差不多喝光的王老爹大为恼火，说要停了王大少的卡。 　　王大少多能说呀！ 　　他就告诉他老爹，这不是觉着桑落酒还不够好嘛！听说小叶老板要酿新酒了，他都已经帮老爹打听过了，绝对比桑落酒还好。 　　当然王大少说这话的时候只是缓兵之计，他压根就不知道叶蓁是真的已经在酿新酒了。 　　王老爹暂且相信王大少，就问王大少：“那新酒还要等多久？” 　　王大少眼睛咕噜一转，直接在老爹的手机里下了个食味的APP，说只要有消息里面立马会公布出来。 　　这不，叶蓁新酒出来的消息，王大少还没看见呢，王老爹就先发现了，硬拖着他过来尝尝。王大少一面有着老妈那里不让老爹喝烈酒的命令，一边是老爹停卡的威胁，觉得人生实在是太艰难了。 　　除了王大少父子，店里还有一个奇怪的客人。 　　这是一个美人，一个看起来大约30多岁的美妇人。她穿着一身黑色镶着银边的旗袍，举手投足充满了风情。 　　但是这个美妇人身上又有着一股高人一等的贵气，让一群被她美貌所吸引的客人都不敢上前。 　　她不说话，坐在座位上，一个人静静的等着。 　　眼见着店里的客人越来越多，就是不见点菜的，偶尔几个只是来吃饭不是来喝酒的客人差不多都吃完就走了，换进来几个又是来喝酒的。 　　叶蓁知道，今天这酒不搬出来是不行了。 　　带着陈子昂去后院的仓库里，搬起一坛二十斤的竹叶青，往大堂走去。 　　刚进去，一双双激动的眼睛看过来，让叶蓁都觉得有点毛毛的。 　　叶蓁道：“今天新酒出坛，仍然是每人限一壶。” 　　说着，叶蓁把酒坛子上的封盖一把掀开。 　　一股酒香。 　　不，一股清香。 　　也不对，是一股酒香混合着竹香幽幽的飘散开来，不是那种爆炸般的香味，而是那种一缕一缕，慢悠悠晃荡在你鼻尖的香味，让你忍不住去追寻。 　　“这个香味……是竹叶青！”都是爱酒之人，一闻这味道，马上就有人猜出了这是什么酒。 　　“酒香浓郁，竹香清远，药香回甘，不错，真不错！”这是一个戴眼镜的看起来就像知识分子的食客，还没喝酒，就开始称赞起来。 　　“管他什么酒，我只知道是好酒，快，给我来一壶，再来两个好菜！”这是已经等不及开始招呼服务生点菜的。 　　美妇人没有点菜，她单点了一壶酒，端上来的是一套白瓷的酒具，上边画着几丛青竹。 　　拿起酒壶，往同样画着几丛青竹的小酒杯里倒上酒。 　　金黄中泛着碧绿的酒水顺着酒壶的口子流到了酒杯里，像是琥珀，又像是翡翠，在灯光下泛着迷人的光晕。 　　她浅浅的长了一口，酒是辛辣的，入口浓烈，让她的脸一下子涨红了。 　　但是一口酒咽下去，嘴里却泛起了清冽的竹香，余韵悠长。 　　喝一口，慢慢品味其中的滋味，然后再喝一口。这是一种喝酒的方式。 　　王大少父子俩喝酒的方式完全不同。 　　王大少平常喜欢喝低度酒，碰上45度的竹叶青，虽然也觉得很好喝，但是浅尝辄止，主要还是陪着老爹。 　　王老爹可就不一样了，连续喝了这么久的低度酒，虽然后来儿子带过来的桑落酒味道也还不错。但是对于一个爱喝烈酒的来说，这么长时间的喝低度酒已经让他嘴里淡的受不了了。 　　这不，酒一端上来，还没上菜，王老爹迫不及待的倒上一杯，也没来得及欣赏这酒的色泽，就一口倒进嘴里，浓烈的酒水经过舌头、喉咙再进入胃里，一口下去实在是过于激烈，王老爹一时整个人都僵住了，手紧紧的抓住酒杯，也不说话。 　　王大少看着自家老爹这个样子，担心的问道：“爸，你没事儿吧？” 　　酒劲儿过去，王老爹张口就喊道：“好酒！” 　　然后又往酒杯里倒了一杯。 　　这下王大少可急了，按住老爹的酒杯，指着正好正上上来的菜，道：“先吃两口菜，先吃菜！爸，你再这个样子，拼着停卡我也要先告诉妈了！” 　　王老爹也知道自己刚才喝的太急，被儿子这样关心，心里高兴的同时也有点不好意思，想到老婆大人的河东狮吼，心里还真有点怂。 　　王老爹假装不耐烦道：“知道了，先吃菜是吧？！放心，我这回儿不会一口焖了。” 　　王大少这才小心的看着老爹的表情，放开了酒杯。 　　王老爹接下来也放缓了喝酒的速度，一口菜一口酒，吃的不亦乐乎。 　　叶蓁的酒，规定是每人一壶，实际上倒出来也就几杯的量。 　　有不少客人很快就喝完了，暗暗后悔自己喝的太快。 　　但是知道叶蓁规矩，不可能再点一份，只好悻悻离去。 　　美妇人在喝完一壶酒之后，也缓步离开了，离开之前，除了点酒没有说任何话。倒是在离开的时候，看了一眼正在厨房中忙碌的叶蓁。 　　王老爹这一口酒一口菜的，很快也把一壶酒给喝完了。 　　可惜的看着空空如也的酒壶，王老爹转眼就发现，嘿！儿子的酒壶里貌似还剩了不少。 　　王大少一看老爹的表情就知道他想干什么。带老爹出来喝酒已经有被老妈臭骂一顿的危险了，要是敢把自己的这一份让给老爹，王大少觉得自己的下场……不敢想啊！ 　　坚决的用眼神拒绝了老爹，王大少加快了喝酒的速度，一杯接着一杯，最后一杯还呛到了，发出了惊天动地的咳嗽声。 　　＊＊＊ 　　京城郊区山下大别墅。 　　餐厅。 　　闫展习惯性的开始发呆。 　　餐桌上的一大一小，吃着闫展打包回来专门装到精致的餐盘里的饭菜，专心致志。 　　事情到底是怎么发展到现在这个样子的呢？闫展开始回想。 　　刚开始他只是看两个嘴刁到无可救药的人居然同时对那家食味里的点心特别喜欢，就试着去买了点饭菜。 　　本来想着里面有一些食材和调味料可能这叔侄两个不喜欢吃。却没想到，这饭菜一放到他们面前，一个两个，吃的不要太开心！ 　　——挑食什么的，不存在的！ 　　喂喂喂！ 　　顾念安小朋友，是谁说不喜欢吃肥肉的，你这吃东坡肉吃的满嘴都是油的好嘛！ 　　还有旁边的这个，表面上看起来仍然是一脸的淡漠，姿态很优雅。 　　但是！ 　　这明显加快了不少的动筷子的速度已经泄露了他的真是想法。 　　是谁说豆腐吃起来就一股子豆腥气，是谁从小就不吃鱼的？ 　　看着这一天天，每天带回来的食物都会被这一大一小吃的干干静静。 　　闫展从刚开始的惊讶，到逐渐的开始习惯，现在已经完全麻木了。 　　顾家的厨房里。 　　顾家高价请回来的一流厨师哭晕在厨房里。 　　话说自从来顾家担任主厨，每次做菜之后收回来的饭菜只动几口对他来说那都是已经习惯了的事。 　　可是为什么？ 　　最近几天自己做的饭菜是家里的主人是一动也不动了。那个面无表情的黑大个，顾家少爷的私人助理，居然还来对自己说以后晚饭都不用他做了？！ 　　难道他是要失业了吗？ 　　旁边的学徒小心翼翼的看着自己的师傅抓狂的表情，道：“师傅，你怎么了？” 　　主厨抹了一把脸，道：“没事，只不过最近家里的两个少爷都不怎么吃饭，我觉得有点奇怪。” 　　因为吃饭的时候餐厅除了两个顾家的少爷和闫展，其他人都不准进去，所以对于闫展每天打包外卖回来，一直待在厨房的主厨知道的不是很清楚。 　　反倒是一直喜欢到处乱逛的学徒看到过闫展带着打包的东西回来。 　　他迟疑的看着自己的师傅，说道：“师傅，我好像知道是怎么回事儿。” 　　下一秒，愁眉苦脸的主厨抓住了学徒的肩膀，道：“什么？怎么回事儿？快说！” 　　学徒期期艾艾的说道：“我有一次看到闫助理带了大包小包回来，好像是在外面买了饭菜。” 　　听学徒说完，主厨收回了抓在他肩膀上的手，喃喃自语的说道：“不对啊，这不科学。要想让这家的一大一小满意，至少要特级的水准，但是特级以上的厨师那都是预约制的，一个月都做不了几次菜，怎么可能让他们天天吃呢？” 　　看了一眼旁边乖巧的待着的学徒工，嗯～看起来倒是挺机灵的。 　　于是朝对方招了招手，等对方凑过来，对着他的耳边小声道：“给你一个任务。” 　　学徒工心中暗喜。 　　要知道，师傅是个一流厨师，手下的学徒工算下来，有十多个。 　　他学厨时间不久，天赋也不是特别的好，唯一值得称道的一点就是机灵，会打听消息，现在能帮师傅做事，万一完成的好了，师傅一开心，说不定等师傅成为特级厨师，他就是首席大弟子了呢！ 　　学徒面上的喜色完全按捺不住，他道：“师傅您说，我一定帮您办的妥妥的！” 　　主厨看到学徒喜形于色的脸，小声道：“你去打听清楚，这个闫助理最近带来的吃食是从哪里来的。办的好的话，等师傅我晋级特级厨师……” 　　话没有说完，主厨拍了拍学徒工的肩膀。 　　学徒工明白了，他连连点头，小声回答：“我一定帮您打听清楚。” 　　一边说着，脑子里已经开始咕噜咕噜转着想怎么跟闫助理的司机和两个手下套近乎了。 第114章 草莓慕斯蛋糕 　　三月二十七, 李英兰家里为她举办生日宴的日子。 　　宴会的地点叶蓁很熟悉, 就是紫金大酒店。 　　想到当初在紫金饭店和李淮南的厨艺对决以及紫金大酒店的行政主厨周凌对于飞雁刀的肖想，叶蓁不由得苦笑, 这也太巧了吧！ 　　不过既然已经应邀，即便对于紫金饭店没什么好印象, 李英兰的生日宴叶蓁是必然要出席的。 　　虽然当初和李英兰聊天的时候, 李英兰说礼物有没有都行, 叶蓁还是精心准备了两份礼物。 　　一份是去珠宝店买的一条水晶手链, 价格也就是朋友之间送礼物的水准, 不会太高。 　　另一份就需要叶蓁亲自动手做了。 　　上次做了柠檬雪藏蛋糕，叶蓁发现李英兰似乎挺喜欢吃蛋糕的，准备今天专门为她做个小蛋糕。 　　这一次，叶蓁准备做一个慕斯蛋糕。 　　首先将从系统中兑换出来的草莓一一对切后放入锅中, 加水，开小火煮, 等到草莓出水就放入白砂糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。 　　然后将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌, 一直到吉利丁片完全溶化, 放在一边放凉。 　　吉利丁片就是鱼胶, 它在使用之前需要放在水里软化。由于它本身具有一些异味，叶蓁直接放入山泉水中，希望用甘甜的山泉水减轻它的异味。 　　把特定的慕斯圈用来固定，将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，再把一些新鲜的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。 　　然后把鲜奶油打发至盆子倒扣也不会掉出来的状态, 加入放凉的草莓酱，搅拌均匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片海绵蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏到凝固。 　　叶蓁没有系统的学过裱花，把慕斯蛋糕脱模之后只是在上面再放上几块草莓。因为是生日礼物，叶蓁把蛋糕做成了六寸大小。 　　整个慕斯蛋糕看起来有些简单，但是叶蓁敢用自己的厨艺保证，味道绝对是一流的。 　　把两份礼物包好，叶蓁坐车来到了紫金饭店。紫金饭店作为京城有名的酒店，它的宴会厅都是需要预定的。叶蓁到的时候，外面的车子都停满了。 　　走进紫金饭店的大厅，有着宴会厅的指引牌。某某某的寿宴是松鹤厅，某某某的婚宴是百合厅，李英兰的生日宴是紫薇厅。 　　叶蓁随着指引牌来到了紫薇厅，看到了大厅门口盛装招待来宾的李英兰的父母。 　　她的父亲脸上很严肃，看起来性格板正，倒是和李英兰一个样子。 　　她的母亲一脸温柔的微笑，看着就有一种让人亲近的感觉。 　　宴会厅里来来去去，大部分都是李英兰父母的朋友们以及他们的孩子。同龄人不少，叶蓁走进去倒也没有显得突兀。 　　叶蓁走了进去，四处找了找，发现温茜已经到了。 　　两个人汇合，叶蓁问道：“李英兰呢？” 　　温茜道：“在后面打扮着呢，估计今天会惊艳出场。” 　　叶蓁看了看附近，没有发现庄敏敏的身影，好奇的问道：“庄敏敏呢？你们俩没有一起来？” 　　“唉！”温茜叹了口气，“自从上次吃饭回来，我和她说以后不要把我们的事情随便都告诉她男朋友，她就生气了，说我斤斤计较。今天本来问她要不要一起来，她非说不用，她可以自己过来，不过到现在我也没看见她。” 　　叶蓁也是叹了口气，恋爱中的女人啊……智商为零！ 　　刚和温茜聊了两句，庄敏敏的到来再次印证了"智商为零"这句话。 　　叶蓁和温茜是眼睁睁的看着庄敏敏走进来的，她的旁边，还站着一个她们都见过的人——她男朋友白奇。 　　庄敏敏满脸的甜蜜笑容，白奇则是矜持的微笑着，一点也看不出这人是不请自来的。 　　“真是奇了怪了，李英兰邀请了我们又没有邀请她男朋友，她这么随随便便把人带进来，这是要干嘛？！怎么就一点道理都不懂呢！”温茜气呼呼的往那对小情侣那里走去。 　　叶蓁想了想，还是没有走过去。毕竟上次庄敏敏的男朋友明显是冲着自己过来的，叶蓁觉得自己还是在这边看着好了。 　　而且看着庄敏敏满脸甜蜜的样子，叶蓁有预感，无论温茜说什么，她都不会听的。 　　温茜走到庄敏敏和白奇旁边，笑眯眯的和两人打了个招呼，然后拉着庄敏敏，对白奇道：“借你的女朋友几分钟，不介意吧？” 　　白奇依然是那种温柔的笑，道：“不介意。” 　　然后他看着温茜几乎算是硬拉着把庄敏敏拉进了宴会厅的厕所。转身，环顾四周，白奇开始寻找。 　　庄敏敏被温茜紧紧的抓着拉到了饭店的厕所。 　　一进厕所，猛的甩开了温茜抓着自己的手，庄敏敏揉了揉还有些刺痛的手，说道：“茜茜，你干嘛？！把我的手都拉疼了。” 　　温茜猛吸一口气，然后缓缓的吐出来，说道：“你怎么把白奇带过来了？” 　　庄敏敏一脸的奇怪，“他是我男朋友啊，陪我来不是很正常嘛！” 　　庄敏敏一点都不觉得带白奇过来有什么不对。 　　温茜无奈，说道：“今天是李英兰生日，我们是室友她才请我们过来，但是白奇和她只见过一次，你这么随随便便就把他带过来，有没有对李英兰事先打过招呼？” 　　似乎觉得这里自己确实有点理亏，庄敏敏解释道：“我本来是想一个人来的，但是阿奇说想陪着我……” 　　“好了，我懂了！”温茜不等庄敏敏说完，就打了暂停的手势，“又是白奇一说，你就答应了，你就能先问问别人这合不合适嘛！这是人家李英兰的生日宴，你只是个客人，有什么事儿不该先问过主人吗？” 　　温茜又吸了口气，说道：“还有上次一起吃饭，你们一个劲儿的说蓁蓁开店的事情是什么意思？！” 　　“啊？”似乎没想到温茜会问起这个，庄敏敏说道，“我看蓁蓁开了餐厅，正好白奇的亲戚又开了这么大一家餐厅，可以多交流交流互相帮助嘛！” 　　温茜是真的无力了，餐厅的好坏又不是只看店面的大小，而且庄敏敏也不是没有吃过叶蓁做的饭菜，和“tomorrow”的相比要好吃多少倍温茜不相信庄敏敏吃不出来，还互相帮助？！这不明摆着想让叶蓁给他们帮帮忙嘛！ 　　温茜看着庄敏敏一脸的不知道是真无辜还是装无辜，挥了挥手道：“算了，我和你也讲不通，你好自为之吧！”说完就离开了。 　　其实，上大学以来，因为叶蓁长时间不在学校，而李英兰性格比较板正，寝室里面温茜和庄敏敏的感情最要好，现在忽然发现眼前的这个庄敏敏似乎和自己所认识的并不一样，温茜不知道该怎么对待她。 　　像以前一样做好朋友吧，以庄敏敏现在智商为零一心只想着白奇的状态，温茜自认和她说不到一块儿。 　　狠狠心骂醒她，告诉她白奇和她在一起可能是别有用心吧，估计人家压根就不相信。 　　庄敏敏看着温茜离开的背影，一脸的委屈：为什么她们都觉得自己做什么都不对，她做的都是想让所有人都好啊？！ 　　另一边，宴会厅里。 　　宴会还没开始，叶蓁拿了一杯橙汁，一边喝着一边观察紫金饭店办宴会提供的菜品。因为是自助式，桌子上摆的大多都是冷盘和糕点。 　　“叶蓁学妹，你在这里啊！” 　　听到这个略带耳熟的声音，叶蓁在心里默默的叹了一口气，没想到都故意不走过去了，对方居然还找过来了。 　　叶蓁转过身，露出一个礼貌的微笑，道：“白奇学长，好久不见。” 　　白奇走到叶蓁的旁边，看见叶蓁在观察餐桌上面的菜品，不禁赞道：“学妹在宴会上都不忘记观察菜品，果然不愧是小小年纪就能成为二流厨师的少年英才。” 　　叶蓁无心听白奇的吹捧，只回了句：“学长你过奖了，我只是随便看看。” 　　转头就继续看餐桌上的菜品。 　　本以为白奇会识趣的走开，没想到白奇不仅没走，还开始没完没了的找话题，想和叶蓁说话。 　　叶蓁刚开始还会回几句，后来越听越觉得烦，直接道：“学长，你到底有什么事情？有事就直说，没事的话请不要打扰我，你可以去找敏敏，她应该和你有很多话题。” 　　白奇似乎没有想到叶蓁会这么直截了当的问出来，呆愣了一下，然后笑了，道：“那好，那我就直说了，不知道学妹有没有兴趣到我的餐厅担任主厨？” 　　叶蓁也愣住了，“你的餐厅？” 　　白奇解释道：“其实上次大家一起吃饭的餐厅，我在里面也有股份，所以也算我的。我舅舅在厨师协会听说过叶学妹你的名声，所以想请你到我们餐厅任职。” 　　叶蓁终于明白白奇为什么一直盯着自己了，又是因为自己的厨艺。最近怎么总是有人想要挖自己过去，她的厨艺已经好到人尽皆知了吗？？！ 　　“我没有兴趣。”叶蓁直接回答道。 　　白奇也不恼，继续道：“那学妹你的食谱有兴趣提供出来吗？我们可以发给你一个满意的价格。” 　　白奇的舅舅已经了解到，叶蓁的餐厅提供的菜品无疑不是精品，而且当初的一场厨艺对决，也让一些有心人发现叶蓁手里还有一些隐藏起来的更加高级的食谱。 　　叶蓁不知道已经有不少有心人注意到了自己店里的菜品。在他们的脑补里，叶蓁估计手里有一本名厨留下来的菜谱，才会让叶蓁短时间里从籍籍无名到成为一个二流厨师。 　　听了白奇的提议，叶蓁皱了皱眉，还没完没了了，说了一声：“我没有兴趣，也不卖食谱。” 　　说完，叶蓁转身朝其他地方走去——你不走，我走！ 　　白奇微笑的看着叶蓁离去的背影，想起自家舅舅说的：这个叶蓁应该掌握了不少的稀有高级食谱，她的厨艺等级绝对已经到了特级厨师的边缘，并且厨师协会的袁昆大师对她也是相当的看好。如果把这个女生收到我们旗下，或者拿到她手里的食谱，那对于我们的餐饮事业可以说是如虎添翼。 　　拿起旁边放着的一杯鸡尾酒，白奇轻轻嗅了一口，喃喃道：“不急，我一点都不急。” 　　在旁边看了一会儿的庄敏敏看叶蓁一走看，立马走了过来，挽住白奇的胳膊，问道：“阿奇，你和蓁蓁在说什么？” 　　白奇摸了摸庄敏敏的头发，道：“没什么，只是随便聊聊罢了。” 　　“哦。”庄敏敏乖巧的答应着，但是拿着包包的手却骤然抓紧。 　　＊＊＊ 　　宴席开始。 　　一个老人走上演讲台，看样子应该是李英兰的爷爷。 　　他拿起话筒，说道：“今天，是我的乖孙女李英兰十八岁的生日。一转眼，已经十八年了，我至今仍然记得，当时她刚出生的时候，那娇娇软软的样子，让我想抱又不敢抱。而今天，我的孙女已经长大成人，考入水木成了大学生了。其他的话我也就不多说了，怕大家嫌我老头子话多，我只有最后一句，希望她以后都平平安安，快快乐乐的生活！” 　　在台下轰然的掌声中，李英兰从演讲台后面走了出来，眼角似乎有晶莹闪过，她给大家鞠了一躬，然后扶着她的爷爷，两人一起说道：“今天的宴会，正式开始。” 　　叶蓁和温茜站在一块儿用力的鼓掌，今天的李英兰简直和平时判若两人。 　　虽然她平时留了长发，已经长到脖子这边了，但是因为性格的关系，看起来仍然是英气逼人，特别帅气！ 　　但是今天，就在刚刚，叶蓁和温茜见识到了一个完全不同的李英兰，她梳着公主头，上面带着闪亮亮的发卡；身上穿的是雪纺的连衣裙，特别的淑女。 　　直到李英兰走到叶蓁和温茜的眼前，皱了皱眉，脸色还是一如既往的板正，虽然被化妆技术所掩盖，眉宇之间仍然看得出英气，两人这才找到了熟悉的感觉。 　　温茜把自己的礼物送给她，是一个偏硬朗风格的包包，这还是温茜看李英兰平时顶多背个书包，都没有其他的包，而特地买的。 　　李英兰微微扬起嘴角，道了声"谢谢"。 　　叶蓁也把自己的礼物送上，手链挺漂亮，虽然李英兰觉得自己不太喜欢带首饰，但毕竟是叶蓁送的，一番心意，还是笑着道谢。 　　等叶蓁把另一份礼物送上，虽然包在盒子里，但是李英兰依然闻到了蛋糕香甜的气息，这回眼睛瞬间就亮了亮，看来这个礼物才是她喜欢的。 　　“李英兰，生日快乐。”一个声音从不远处传来。 　　李英兰转过去一看，庄敏敏挽着白奇走了过来。 　　李英兰皱眉，向叶蓁她们问道：“她怎么把他带过来了？” 　　叶蓁和温茜同时耸了耸肩，摊手。她们也是没有办法啊！ 　　"李学妹，生日快乐。我因为对紫金饭店很好奇，就恳求敏敏把我一起带来了。为表歉意，这是我送你的生日礼物，请你原谅我的不请自来。” 　　白奇说着，递上了一个礼盒。 　　一般的情况下，他都这么说了，作为主人家，总不好太不给面子。 　　但李英兰是谁啊，从小军事化管理长大，说一是一，说二是二，再说她本来就对白奇印象不佳。 　　于是，她接过了礼盒，点了点头，在白奇露出笑容之后，说道：”这是第一次，我希望下不为例！毕竟，这是我的生日宴，我希望来的人都是我的朋友。” 　　话音落下，白奇和庄敏敏的笑脸同时僵了僵。 　　叶蓁和温茜偷笑，暗地里给李英兰竖了个大拇指——你厉害的！ 第115章 民国宴完整 　　李英兰的生日宴会在大体上的顺利中结束了。虽然有这么几个人可能会心里不太舒服, 对于这种人嘛, 只要忽略就可以了。 　　宴会结束后，李英兰一家回到家里。 　　虽然收了满满的一堆生日礼物, 但送礼的大部分李英兰都是不太熟悉的，都是她父母的朋友。 　　从一堆礼盒里挑了挑, 李英兰把温茜送的包包以及叶蓁送的手链还有蛋糕拿了出来。 　　至于庄敏敏和白奇合送的礼物, 李英兰犹豫了一下, 还是任由它被压在一堆乱七八糟的礼物之中。 　　连打开都没有打开。 　　李妈妈温柔的把李英兰叫到身边, 问道：“英兰, 今天来的那三个小女孩，是你的朋友？” 　　“嗯！”李英兰点头，又道，“那个带了男朋友过来的, 没有提前告诉我……” 　　一如既往的面无表情。 　　语气里安藏着一丝委屈。 　　正在喝茶醒酒的李爸爸闻言冷哼了一声，道：“那个男生一看眼神就不正！” 　　和自己的闺女眼光一致。 　　可见虽然李家父母没有特意走过去认识女儿的朋友们, 但是对她们的动向还是有特意关注的。 　　李妈妈摸了摸李英兰已经留长不少的头发，道：“很多朋友就是这样的。平时看着很要好, 但是一碰到爱情, 在友情和爱情之间会毫无疑问的选择爱情。英兰, 你长大了，需要好好分辨什么是真正的朋友。” 　　李英兰靠在李妈妈的肩膀上，难得的温情。 　　李爸爸最看不得这么腻腻歪歪的样子，高声道：“给我站好，腻腻歪歪的像什么样子！” 　　话音一落, 李英兰立马就反射性的站直了，像一杆标枪。 　　李妈妈白了李爸爸一眼，没有说话。 　　坐在沙发上休息的李爷爷可不依了，冲着李爸爸喊道：“吼什么吼！英兰这么个乖乖巧巧的孙女，就是被你教的太板正！已经把我孙子弄进了军队，你还嫌不够嘛！” 　　又转头对李英兰道：“乖孙女，不怕，爷爷给你撑腰。” 　　李英兰其实本来就不怕，她只是习惯性的听到爸爸的喊声就会站直而已。 　　想了想，拉着妈妈走到沙发旁边坐下，然后拆开叶蓁的蛋糕纸盒，露出了一个外表略显朴素的慕斯蛋糕。 　　李妈妈看的绕有兴致，问道：“这是……你的朋友做的？” 　　“嗯！蓁蓁做的，她的厨艺很好！”李英兰一边说着，一边把一个六寸的蛋糕分成了四份，然后给李爷爷和李妈妈各递了一份。 　　还有一份递给了被李爷爷训了一声有些尴尬的李爸爸。 　　李爸爸看见女儿递过来一块粉嫩嫩的蛋糕，正想说自己不爱吃甜的。 　　但是刚刚有些尴尬，接过这块蛋糕可以正好把刚才的事情揭过，因此还有一些犹豫。 　　李爷爷看出了李爸爸的想法，立马道：“给你你就拿着，没看见你闺女手都拿酸了嘛！” 　　李爸爸一向不会违逆自己的老父亲，便伸手把蛋糕接了过来。 　　看家人都有了蛋糕，心里可惜了一下远在军队的哥哥吃不到，李英兰便拿起了属于自己的那块蛋糕，高高兴兴的吃了起来。 　　嗯～蓁蓁做的，还是这么好吃！ 　　李妈妈和李爷爷也吃了起来，别说，这香甜的奶油的味道，一点也不显得过于甜腻。 　　淡淡的草莓的甜，是水果独有的新鲜。 　　作为基座的海绵蛋糕松软可口，烤的恰到好处。 　　看李爸爸手里拿着，迟迟不动。李妈妈温柔的劝道：“老公，你尝尝，不是特别甜，味道很不错。” 　　声音很温柔，但是熟悉老婆的李爸爸立马发现了温柔后面的"威胁"。 　　哼！李爸爸色厉内荏的回了一声，但还是乖乖的吃起了手上的蛋糕。 　　这一吃，才发现味道真的挺不错，还真不是李妈妈和李爷爷他们看在是李英兰朋友做的蛋糕的份上给加了分，是真的挺好吃。 　　就连李爸爸这个不爱吃甜的人都觉得这蛋糕吃起来不腻，甜的恰到好处。 　　几口就把蛋糕吃完了，李爸爸别扭的说：“蛋糕还不错，你那个朋友也还可以。” 　　也不知道是怎么把做蛋糕和人品联系到一起的。 　　李英兰一脸的似懂非懂，蓁蓁当然很好啊！爸爸是什么意思呢？ 　　＊＊＊ 　　宴会过后，叶蓁和温茜分开，一个人会单身公寓，一个人回寝室。 　　李英兰因为生日的关系，会在家里呆一晚上，等第二天周一上课才回学校。 　　温茜想着自己回去会跟现在已经完全都说不通的庄敏敏两个人共处一室，差点也想拒绝回寝室了。走的时候，她看着叶蓁，一脸的依依不舍。 　　叶蓁心软了，还问要不要跟自己回公寓去住一晚。 　　温茜眼睛亮了亮，最后想了想，还是拒绝了。 　　反正总要回去寝室的，今天庄敏敏本来就和她们闹得有点僵，要是一个人也不回去，那估计就得彻底决裂了。 　　白奇带着庄敏敏道：“温茜学妹，现在天有点晚了，我送你们一起回去吧！” 　　白奇家里小有资产，今天他开了一辆车出来。 　　温茜看着叶蓁的时候一脸得儿依依不舍，一转头就换上了欢喜的笑容：“好啊！我还在想怎么回去呢。谢谢学长了！” 　　温茜觉得，有方便的私家车可以回去，即使司机她不喜欢，干嘛不坐呢？！ 　　叶蓁把温茜的变脸从头看到了尾，面上没有表情，心里却在感叹，温茜这演技要是不混娱乐圈还真是可惜了！ 　　＊ 　　一回到单身公寓，叶蓁的肚子就开始"咕噜咕噜"叫了起来。 　　虽然说是生日宴，但是叶蓁看到的大部分都是饮料、冷盘、糕点……只是稍微吃了一点填了填肚子。这不一回家，叶蓁就饿了。 　　打开冰箱，叶蓁在里面塞满了各种食材。 　　看像昨天在市场里买的新鲜的西红柿，还有冰箱下面放着的一排鸡蛋，叶蓁决定简单一点，做一个西红柿鸡蛋打卤面。 　　打卤面的做法，卤子和面条是分开做的。 　　先做卤子。 　　叶蓁从冰箱里拿了两个鸡蛋还有一个大大的西红柿。 　　先拿刀，把西红柿切块。也不用讲究什么刀功，对切两下切成四瓣就行了。因为这个西红柿比较大，为了炒的时候方便，叶蓁加了一刀，切成了八块。 　　然后是鸡蛋，把两个鸡蛋打到碗里，用打蛋器打匀。 　　开火，在锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。炒到鸡蛋差不多凝固了，把切好的西红柿倒进去，翻炒几下，等西红柿的汁水渗透出来，就往锅里倒上两碗水。 　　盖上锅盖，煮大约十分钟后，加入盐和味精调味，再加入淀粉勾芡。 　　把做好的西红柿鸡蛋卤子盛出来，把锅子洗一洗，重新加入热水，准备煮面。 　　叶蓁直接拿的是超市里买的挂面。等到锅子里的水煮沸之后，把适量的挂面放到锅里，煮透，等面煮的差不多了，夹出一根，夹断，从面条的横截面看，如果中间没有泛白，表示面条已经煮透了，就可以盛出来，过一遍凉水。 　　把面盛于碗中，另一只碗盛着西红柿鸡蛋卤子，吃的时候一边吃面一边往面里加卤子就行了。 　　一边吃面，叶蓁一边打开系统，看了看最近的情况。 　　自从顺利突破了特级厨师，叶蓁的几项厨技几经没有了瓶颈，提升的速度非常快，已经接近于圆满。 　　而对于现在手里掌握的第一部分的民国宴，叶蓁学起来还是有点困难。 　　尽管每天晚上叶蓁都会进入梦境空间进行联系，但是整整十二道紫色品质的菜肴还是让叶蓁手忙脚乱。 　　紫色品质的菜肴，只有达到麟级厨师，才能够完全的掌握，以叶蓁刚刚突破特级厨师的状态，只能最多把菜品维持在70分上下。 　　到昨天为止，叶蓁正好把十二道民国宴都完成到了70分，今天可以领取民国宴的后半部分了。 　　"呼噜呼噜"的把一碗面条吃完，叶蓁满足的摸了摸吃得饱饱的肚子，然后在系统里领取了民国宴的第二部分。 　　感觉一阵剧痛从脑子里传了过来。 　　无数的信息冲击着叶蓁的脑海。 　　炖生敲、腐乳肉、烧圈子、砂锅鱼头、炒鳝糊、佛跳墙、牛掌定乾坤…… 　　一道道精致的菜品从叶蓁的脑海中闪过，从做菜的方法、火候，到调味料的把握、菜品中的典故，叶蓁仿佛一下子就知道的清清楚楚。 　　最后，这一道道菜品都摆在同一张桌子上，山珍海味，琳琅满目，汇聚成一桌的"民国宴"。 　　脑海里的疼痛过去，叶蓁迷醉在这一场民国宴里，很久很久…… 　　＊＊＊ 　　郊区山下别墅。 　　这回不是在餐厅了。 　　顾念安小朋友的房间里。 　　一大一小正在割据。 　　“念安，走，我们吃饭去。”顾君瑜拍了拍床上鼓起的一个"小山包"。 　　“我不要，我要吃闫展伯伯带回来的小叶姐姐做的菜！”顾念安把自己埋在被子里，坚决不露头。 　　叹了口气，顾君瑜没有想到，闫展带回来的饭菜虽然在某种程度上治好了自己和念安的挑食，但是在没有美味的食物的时候，对于普通食物的拒绝却更加强烈了。 　　再次拍了拍"小山包"，顾君瑜试图把自己的小侄子从被子里挖出来，一边说道：“那家店周日不开店，闫展伯伯也没有办法啊。” 　　“骗人！”顾念安表示自己不相信，“上次我跟小叶姐姐都不认识，她都肯做饭给我吃，只要你们让我去找小叶姐姐，她肯定还是会给我做饭吃的！” 　　小正太对于自己的魅力蜜汁自信。 　　拍着被子的手顿了顿，然后顾君瑜严肃的问道：“那么你想怎么样？凭借着你可爱的长相就要麻烦别人做本来就不该他们做的事情吗？” 　　察觉到侄子有这样以自我为中心的趋势，顾君瑜更加严肃了。大哥大嫂工作繁忙，作为小叔的自己有责任对小侄子进行教导。 　　小山包也顿了顿，仿佛知道外面那个平时好脾气的小叔生气了，顾念安小心翼翼的从被子里爬了出来。 　　衣服已经被压的都是褶皱，头发也是乱七八糟。因为一直捂在被子里，肉乎乎的小脸蛋红扑扑的。 　　小心翼翼的看着眼前的人严肃的眼神，顾念安低声说道：“小叔，我知道错了。” 　　“错在哪里？”顾君瑜继续问道。 　　“不该想着让小叶姐姐一直帮我做饭吃。”才五岁的顾念安已经开始抽噎了。 　　他其实还不是特别的明白，只是隐隐约约知道小叔是在为这件事生气。 　　一双温暖的手摸了摸他的脑袋，顺了顺乱七八糟的头发。 　　顾念安抬头，顾君瑜微笑道：“知道就好，别人没有义务什么都要帮你。好了，乖乖的下去吃饭。周一的时候，再让闫展带饭菜回来。” 　　顾君瑜拉着顾念安往楼下走去。 　　“小叔~”裤子被拉住了，顾君瑜低头看向眼里还有点亮晶晶的小侄子。 　　“怎么了？”顾君瑜问道。 　　“我乖乖的吃饭，可以让我周一去找小叶姐姐吗？”顾念安奶声奶气的问道。 　　“小叔也可以一起去，刚做出来的饭菜比热过的更好次哦！” 　　一起出去？ 　　顾君瑜感受了一下最近越发健康起来的身体，有些意动。 　　不过随即就道：“还不行哦！下一周你还在你妈妈说的不准出去的时间内哦！” 　　顾念安瘪了瘪嘴巴，默念了一句"坏蛋小叔"。 　　两个人都没有发现，楼梯的拐角处，一个人影缩在那里，在听到顾念安口中的"小叶姐姐"的时候，眼睛亮了亮。 第116章 鳜鱼狮子头 　　又是一个周末, 叶蓁在后院里给植物浇水。 　　花架下的蔷薇已经微微的长出一些绿叶, 显露出春意盎然的样子。池塘旁边的桂花树也舒展开了，适应了这里的环境。 　　池塘里, 不少小鱼成群结队的游来游去，叶蓁偶尔撒几把面包屑, 就引来不少小鱼浮出水面不断地吞吐。 　　忽然, 叶蓁听到口袋里手机的震动。 　　摸出手机一看, 是莫愁姐的电话。 　　叶蓁滑向接听, 把手机放到耳朵边, 说道：“莫愁姐？” 　　莫愁的声音传了过来，不复往常的爽利。 　　“蓁蓁，你会做狮子头吗？” 　　这算什么问题？狮子头又不是一道很难的菜。 　　叶蓁奇怪的问道：“狮子头怎么可能不会？” 　　“不是普通的狮子头。”莫愁解释道，“我爷爷病了, 不太适合吃油腻的东西，但是狮子头他平时每天吃的菜里面都要有的, 是他最喜欢的一道菜。现在他生病住院，医生说他不适合吃这么油腻的食物, 但是我爷爷脾气也倔, 不让他吃到狮子头, 他就不肯吃饭。我想问问你会不会用其他的食材，做出狮子头的味道。” 　　还别说，叶蓁的脑海里还真有一道关于狮子头的菜，是用鱼肉做的。 　　不过这道菜叶蓁才学不久，味道还不能保证。 　　叶蓁还在思考的时候, 莫愁等了一会儿，看叶蓁没有回话，还以为她也没有办法，道：“算了，我太难为你了，我会再想想其他办法。”说完就想挂断电话。 　　叶蓁赶紧在电话里问道：“你说的其他食材是指什么？要全部都是素菜吗？鱼肉可以吗？” 　　“可以，可以！”莫愁答道，“素狮子头我们也请专门的厨师来帮忙做过，是袁昆伯伯的儿子亲手做的，我爷爷吃了，非说味道不对。” 　　叶蓁沉吟了一下，现在也只能先试试了。对着电话那头的莫愁说道：“莫愁姐，那你准备一下，开车过来接我，我现在就开始做狮子头，等一下直接送过去。” 　　“好，好，蓁蓁，真的谢谢你！”莫愁虽然知道叶蓁做了狮子头也不一定让爷爷喜欢吃，但是总是要试试，她也感谢叶蓁能够这么果断的就决定帮忙。 　　叶蓁放下洒水壶，直接进了食味的厨房，开始准备做鳜鱼狮子头。 　　这道鳜鱼狮子头，是叶蓁新的的民国宴里面的一道菜，叶蓁刚练习不久，还不是很熟练。 　　据说当年皖南事变之后，□□迫于各方压力，让宋美龄出面，在南京宴请□□与邓颖超，由□□、贺耀祖、张冲作陪。 　　在这个"谈判餐桌"上，□□把酒临风，纵横捭阖，使皖南事变以来较为紧张的气氛得以缓和。 　　而宴上的这道风味独特的"鳜鱼狮子头"，据说受到了宋美龄和邓颖超国共两位夫人的共同欣赏，成为了民国时期的一段佳话。 　　白鹭洲上白鹭飞， 　　桃花流水鳜鱼肥。 　　烟雨江南斜风醉， 　　对酒当歌何须归。 　　鳜鱼肉质细腻丰满，肥厚鲜美，是鱼肉中的上品。用鳜鱼肉来制作狮子头，也别有一番鲜美。 　　想到莫愁姐说她的爷爷生病了，应该是胃口不佳，那么叶蓁这道鳜鱼狮子头的味道必须特别的好吃，才能引发老爷子想吃的欲望。 　　叶蓁直接在系统中兑换了优质的鳜鱼。 　　这种鳜鱼，常年生活在荒无人烟的深山的溪水之中，每年春末，溪水上游的桃花凋谢，落入水中，溪中的鳜鱼就以桃花为食。 　　这个时节的鳜鱼，肉质最佳，并且由于长时间以桃花为食，肉中还会带着淡淡的桃花香气。 　　另外的配料新鲜的马蹄和秧草，叶蓁也是直接在系统中兑换了。 　　至于调味品，食味中都有，也就不需要特别再准备了。 　　叶蓁首先处理鳜鱼。 　　从系统中兑换出来的鳜鱼还是鲜活的一条，叶蓁手持飞雁刀，飞快的把鳜鱼拍死，然后从腹部切开，内脏去除洗净。 　　然后取一把宽背中式厨刀，用刀背腻着鱼鳞飞快的向上刮，把两面的鱼鳞都刮干净。 　　然后换回飞雁刀，叶蓁把鳜鱼的头尾切去，然后沿着鳜鱼肉的肌理，先去除中间的大骨头，然后慢慢的把一根根小骨头剔除，最后得到两片鱼肉，泛着淡淡的粉色，放进装了山泉水的碗里先浸一下。 　　鳜鱼的头尾以及大骨头先放入锅里，加入山泉水以及菌菇熬汤。 　　叶蓁开始处理其他的食材。 　　将新鲜的马蹄去皮，然后切成粒状。 　　马蹄味道清甜，叶蓁刚削皮，一股子马蹄特有的清香就散发出来了。 　　飞雁刀灵活的横切几下，竖切几下，一个个完整的马蹄就成了细条状。马蹄切成粒状，但也不能切的过细，否则无法保留它本身的清甜，叶蓁把它切成的米粒的大小。 　　然后是鸡蛋，只取蛋清，把鸡蛋液打发。 　　所有食材准备妥当。叶蓁把浸在山泉水中的两片鱼肉拿出来，切成石榴粒的大小，加入马蹄、葱姜汁、盐，抓匀调味。 　　然后在鱼肉中加入打发的鸡蛋液，抓匀，利用鸡蛋液的粘稠，把鱼肉搓成鸡蛋大小的圆形。 　　取一个炒锅，点火，放入猪油，加入生姜和香葱，先翻炒一下。等香味出来，先把鱼肉狮子头放入炒锅翻炒一下再捞出。 　　这时开始用鱼头鱼尾煮的汤也差不多了。 　　鱼汤带着鲜味和菌菇的香味，呈现奶白的颜色。把鱼渣滤去，留下一碗浓白的鱼汤。 　　然后把鱼肉狮子头放入鱼汤之中，上锅焖煮，等待入味。 　　这时，叶蓁听到外面车子停下来的声音。 　　果然，莫愁姐匆匆的跑了进来。 　　一进门，就闻到了浓郁的香气。 　　“好香啊！”莫愁姐说道，接着就有点发愁，“蓁蓁你做的这么香，味道我是不怀疑，我就怕我爷爷硬要吃狮子头，对这鱼肉不敢兴趣。” 　　叶蓁盯着鱼汤的火候，回答道：“即使味道和狮子头不一样，只要好吃，我觉得一样有用。” 　　二十分钟之后，鳜鱼狮子头出锅，叶蓁把狮子头倒入一个保温盒中，然后取了两根秧草折断放进去，最后盖上盖子，就和莫愁一起出发去医院了。 　　＊＊＊ 　　医院。 　　VIP病房。 　　一个老头子正在中气十足的训人。 　　手上挂着葡萄糖的点滴一点也没有影响他的发挥。 　　“我说！我要吃狮子头，你们几个听到了没有！！”胖乎乎的老头子，脸色红红的，气急败坏的看着眼前这几个"不肖子孙"。 　　莫愁的爸爸，莫老头的大儿子莫霄，对自家老爹的发脾气充耳不闻，自顾自的削了个苹果，切成小块，递给气呼呼的老头子，道：“爸，这不是在帮你想办法吗，来，先吃个苹果。” 　　在一旁的莫霄的老婆，莫愁的妈妈也在劝着，手里拿着今天还没动过的午饭，道：“爸，您先吃点饭吧，不吃饭怎么行呢！” 　　“爸，你消消气，不要激动，不然血压又要升高了。”带着眼镜，一副精英样子的莫霖在一旁劝着，给自己的儿子莫海打了个眼色：快来帮着劝劝你爷爷啊！ 　　莫海看着这几个长辈忙成一团，把自家爷爷围在中间，但完全没有找到重点，导致自家爷爷越来越生气。 　　叹了口气。 　　看来还是得让胖爷我出马！ 　　莫海一溜烟跑到爷爷旁边，挥挥手，让其他几个长辈退出去一点。让他的老爸狠狠的瞪了他一眼。 　　莫海虽然对自家老爸的瞪眼有点怕怕，还是坚决的让自家老爸和大伯他们不要靠过来。 　　靠近自家爷爷的耳朵，莫海小声道：“爷爷你放心，姐姐已经帮你去买狮子头了。” 　　“真哒？”一听这个好消息，莫老头立马就笑开了颜。 　　莫海心里想的是：狮子头肯定是有的，至于原材料是什么，那就不一定了。 　　但是面上对上自家爷爷殷切的目光，莫海还是毫不犹豫的点头，又道：“那爷爷，咱们先吃个苹果。” 　　莫老头一听今天有狮子头吃，这心情就好了。 　　心情一好，看什么都舒坦了。 　　伸手接过大儿子手里切好的苹果，莫老头一口一口的吃着，一点也看不出刚才的气急败坏。 　　让吃苹果也吃了。 　　让喝水也喝了。 　　让吃药也都吃了。 　　据说帮自己去买狮子头的乖乖孙女莫愁还是没有来。 　　莫老头有些着急了，瞪圆了眼睛看向莫海，就想发火。 　　这时，医院的走廊里传来一阵脚步声。 　　莫老头转头往门口看去。 　　果然，是自己的乖孙女。 　　莫愁走了过去，看到床边摆着的饭菜还是一口都没有动，朝自家爷爷瞪了瞪眼睛，那表情就跟刚刚要发火的莫老头一个模子刻出来似的。 　　“爷爷，你又不好好吃饭！” 　　在儿子媳妇还有孙子面前一副我才是一家之主的样子的莫老头，一到孙女面前，一下子就乖的跟个小猫似的，低声嘟哝道：“我、我不是吃了个苹果，还不饿嘛！” 　　说完，两只眼睛眼巴巴的看着莫愁，不说话也知道他在想什么。 　　莫愁无奈，走到门口把叶蓁拉了进来，接过叶蓁手里的保温盒，往莫老爷子手里一递，“给！你要的狮子头。” 　　莫老爷子乐了，打开保温盒。 　　奶白色的汤汁，雪白的肉丸子。 　　这个样子，貌似和他印象中的狮子头很不一样啊？ 　　想着上次儿子们送来的素狮子头，莫老爷子了然了，估计又是一种其他东西做的狮子头。 　　有心想不吃，莫老爷子的余光看到孙女莫愁期待的眼神，这双眼睛，是他最最喜欢的。 　　得嘞，不就是吃饭嘛！ 　　莫老爷子拿起筷子，准备尝尝孙女特地为他带来的"狮子头"。 　　哟！仔细看了看，还真挺不错的嘛！莫老爷子闻了闻，一股诱人的香味在鼻尖晃动。 　　先拿勺子，舀了一口奶白色的汤。喝了一口，一个字，鲜！ 　　鳜鱼的鲜味融合在汤里，淡淡的花香和秧草的清香和鱼汤结合的天衣无缝。 　　莫老爷子喝的满足的眯起了眼睛。 　　然后拿起筷子，夹起了里面硕大的一个狮子头，咬了一口。 　　入口很嫩，莫老爷子立马就尝出来了，这是鱼肉做的狮子头。 　　可是鱼肉怎么会有这么弹牙的口感，吃起来为什么会这么鲜嫩呢？ 　　再仔细的拒绝，咬到了鱼肉里面夹杂的马蹄，脆爽而清甜，让整个狮子头的口味有了新的升华。 　　叶蓁只带了一份鳜鱼狮子头来，倒是没有带饭。 　　幸好旁边放着的饭菜还是温的。 　　莫老爷子拿起放在一旁的白饭，就着美味的鳜鱼狮子头，吃了起来。 　　看见自家爷爷吃的喷香，莫愁松了一口气。 　　但是没有想到，吃完了叶蓁的鳜鱼狮子头，莫老爷子他不承认啊！ 　　一顿饭吃饭，儿子媳妇们也都出去忙了，只留下叶蓁还有莫愁姐弟两个。 　　他道：“乖孙女，莫愁啊！你这妹妹做的鱼丸子味道不错，爷爷也吃了。但是啊，下一顿，下一顿你还是给爷爷带个狮子头过来吧！你这认的妹妹手艺不错，不如让爷爷尝尝她做的狮子头的味道怎么样。” 　　叶蓁也是目瞪口呆，从来没有看到一个人对一道菜执着到了这样的地步。 　　莫海也是习惯了，自家爷爷对于姐姐和对其他人那是截然不同的两种态度。 　　“我不！”莫愁也生气了，“爷爷，你身体不好你自己也清楚，为什么就非吃不可呢！” 　　“唉！”莫老爷子叹了口气，道，“爷爷这不抽烟不喝酒的，人都快入土了，就狮子头这么一个爱好……” 　　话还没说完，莫愁的两行眼泪就下来了。 　　“诶？哎！乖孙女你别哭啊！别哭别哭，哭了就不好看了。”可见是不会哄人的，莫老爷子对于流泪的莫愁丝毫没有办法，翻来覆去就这么几句话，但是脸上是记得不得了。 　　“我就哭，你一吃狮子头我就哭！”莫愁拿袖子擦眼泪，整张脸都花了。 　　莫海赶紧转身，都不敢上前，生怕莫愁知道自己看到了她花了妆的样子过后报复，假装说了句：“我去上厕所。”尿遁了…… 　　叶蓁赶紧上前，问道：“莫爷爷，您这么爱吃狮子头，总有一个原因吧！” 　　这一问，就问到了点子上。只见莫老爷子叹了一口气，莫愁仿佛也因为这句话想到了什么。 　　“爷爷？”莫愁看着自家爷爷，问道，“难道是、是因为奶奶？” 　　莫愁记得，自家奶奶做狮子头最是拿手，小时候自己经常能吃到，还曾经因为这个和莫海打过架。但是……自家奶奶很早就已经过世了呀！ 　　莫老爷子说道：“你奶奶，做的最好的就是狮子头。那味道……就是和其他地方做的不一样。” 　　一边说着，莫老爷子一边砸了咂嘴，仿佛在回味那种特殊的味道。 　　回过神来，莫老爷子叹了口气，道：“自从你奶奶去了，我就再也没有吃到那么合胃口的狮子头了。这些年来，你爷爷我吃遍了五湖四海大部分高等级厨师的手艺，就是没有办法吃到想吃的那个味道。” 　　莫愁听得自家爷爷的叹息，以及对奶奶的怀念，眼泪又有点止不住了。 　　莫老爷子又道：“莫愁啊，爷爷知道你为了爷爷好。你放心，爷爷以后就不吃狮子头了，好好养病。只是啊，以后再也没办法去找那个味道了……”最后一句，已经几不可闻。 　　有一种感情，即使是生离死别，也不会忘记。它会随着时间的流逝，如同酒一样，愈发香醇。 　　留下莫海陪伴莫老爷子，莫愁开车送叶蓁回去。一路上，莫愁一直在想着，这样真的好吗？让爷爷断了继续吃狮子头的念想，这也断了爷爷靠此回忆奶奶的方式啊！ 　　等车子停在食味门口，莫愁还是没有想清楚，只是心里隐隐有一个念头，她停下车，对着下车的叶蓁道：“蓁蓁，我还有一件事需要你的帮忙，不过我还没想好，过几天再来找你。” 　　叶蓁理解，今天的事情给了莫愁姐不小的冲击，点头道：“我知道了，反正我一般都在食味，莫愁姐有什么事儿过来找我就好了。” 　　两人话别，在叶蓁的挥手中，莫愁的车子渐渐开远了。 　　叶蓁转过身，叹了口气，今天的事情其实对叶蓁也有冲击，从中午到现在，已经要到晚饭时间了。 　　叶蓁揉了揉太阳穴，找出要是准备开门。 　　“漂亮姐姐~~”有点耳熟，叫的声音带着点奶味，甜甜的。 　　叶蓁转头，看见了一大一小两个身影。 第117章 紫苏粥 　　叶蓁一听"漂亮姐姐"这几个字, 立马脑子就回忆起了顾念安小正太的样子。 　　这些天, 小正太虽然没有再来，可是那天来接他回家的闫展天天都有过来打包吃的回去。因此小正太即使没来, 也在叶蓁这里刷了不少存在感。 　　叶蓁对着顾念安小正太微笑，说道：“你怎么过来啦, 我听说你最近被家里人罚你不许出门啊？” 　　顾念安松开小叔拉着自己的手, 小跑几步, 过来抱住叶蓁的大腿, 嘟着假哭说：“漂亮姐姐, 念安好惨哦！姐姐你店里不开门，念安就吃不下东西啦！” 　　“顾、念、安。”语调很轻，很缓，不带一丝烟火气, 如同清泉，是一个很好听的男声。 　　但是叶蓁却发现假哭的小正太貌似缩了缩, 看起来有点怕怕的，可见这个声音对他还是很有威慑力的。 　　叶蓁抬头, 看向和小正太一起过来的年轻男子。 　　长得和小正太很像。这是叶蓁的第一想法。 　　眼前的男子狭长而微微上挑的凤眼, 英气的剑眉, 高挺的鼻梁，嘴唇有点薄。面色看起来有点苍白，但是整个人站在那里，就有一种温润如玉的气质。 　　脸上没有太多的表情，但是嘴角微微勾起, 还有站立如竹的身姿，让人一看就有一种莫名的欢喜。 　　叶蓁还是第一次在现实生活中看到长得这么好看的男生。 　　不过，低头看了看抱着自己大腿的小正太，小正太正眨巴着眼睛看着叶蓁，有着婴儿肥的嫩脸也是难得一见的精致。叶蓁估计这一家人颜值可能都比较高。 　　“你好，我是念安的小叔，顾君瑜。”对方开口说道，“念安从小就挑食，不爱吃饭，自从上次见了叶小姐之后，就吵着要吃你做的饭菜。幸好叶小姐正好也是开餐厅的，闫展每天带回来的饭菜念安都很喜欢吃。” 　　叶蓁闻言，想了想，也不明白为什么自己做的饭菜会有这样的作用，难道是系统食材的与众不同？但是有些饭菜叶蓁也没有用到系统食材呀？！ 　　接着，顾君瑜又苦笑了一声，道：“我也知道叶小姐周末歇业，但是念安最近吃惯了你做的饭菜，一到周末就不愿意吃饭，所以……” 　　脸上适时的有一些尴尬，顾君瑜一下子就把顾念安不肯吃饭所以过来这件事情全部漏出来了。 　　却丝毫没有提及他自己每个周日吃的饭也好不了多少，也就比顾念安多喝了几口粥。 　　叶蓁了然。 　　心里却有些犹豫。 　　中午的时候，叶蓁本来已经泡好了米，准备试一试民国宴里面的"紫苏粥"，后来因为莫愁姐姐的爷爷的事，就没来得及做。 　　现在做的话…… 　　似乎看到叶蓁的表情有点犹豫，顾君瑜道：“也不用麻烦叶小姐特地做，你今天准备吃什么，顺便带念安一个就好了。”当然，也顺便带我一个。这句话顾君瑜没有说出口。 　　叶蓁闻言，也就不再犹豫了，直接道了一声好。 　　接着就打开食味的大门拉着抱着她大腿的小正太进去了。 　　顾君瑜也跟着进去。 　　傍晚的夕阳下，天边映着粉紫色的晚霞。 　　离食味距离较远的地方，停着一亮出租车。 　　车里，顾家主厨的手下的那个学徒工脸上满是兴奋的笑意，终于找到地方了。 　　和司机说了一声别墅的地址，学徒工兴冲冲的准备给自己的师傅报信。 　　出租车慢慢开远，司机还有坐在车上的学徒工都没有发现，有一两黑色的轿车缓缓的跟在出租车的后面。 　　＊＊＊ 　　叶蓁进了厨房，好奇心很重的顾念安小正太紧跟着也跟了进去。 　　顾君瑜在大堂随意的找了一个位子坐下。 　　看似随便，实际上位子正对着厨房的玻璃，让他一眼就能看清厨房里的两个人。 　　叶蓁浸在一个大盆里的的米也不是寻常的货色，是大名鼎鼎的胭脂米。 　　顾念安蹲在地上，看着大盆里微微泛着红色的米粒，想伸手去摸摸，又怕弄脏了，抬头，萌萌哒的眼神看向叶蓁：“叶姐姐，这个米为什么是红色的呀！” 　　叶蓁也蹲了下去，把大盆放到料理台上，伸手抓起一粒米，看了看浸泡的情况，嘴里说道：“这种米啊，叫做胭脂米，是不是很漂亮？告诉你哦，这种米熬出来的粥，红红的很漂亮，而且特别香，特别好喝。” 　　说完，把手里的米递给小正太，对他说：“呐，这个给你，姐姐现在要煮粥了，你先出去乖乖等着，好吗？” 　　顾念安看着手里微微带着红色的米粒，乖巧的回答了一声：“好哒！”然后就乖乖的去大堂那边和小叔一起坐着了，一点也看不出平时为了不吃饭和家里人大吵大闹撒泼打滚的样子。 　　叶蓁手里的胭脂米不是买的，而是今天一大早就在系统里兑换出来的。 　　这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。 　　叶蓁兑换出来的当然是御田胭脂米之中的极品，被称为"莲瓣红"的，指的是煮出来的米如同莲花的花瓣一样的微微泛着粉红，最为珍贵。 　　胭脂稻是粳米的一种珍惜品种，用来煮粥最为适宜，粥煮出来泛着粉红，而紫苏的汁液也是粉红色的，两种材料从颜色到性状上都很相配。 　　米粒的外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米煮出来的粥，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃。 　　这种稻米与众不同，具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。 　　为什么会有这样的现象，从另一个角度来说，就是这种胭脂稻"硬"，就是很难煮烂。煮第一次，可能只把它表面的一层煮透，而第二次、第三次，每一次都煮的更加深入，熟了的部分发涨，米就会伸长，最后把胭脂米从外到内全部煮熟。 　　所以，在了解到胭脂稻的性状之后，叶蓁没有立即煮粥，而是在大早上的兑换出来之后，先把胭脂米放到山泉水中浸泡，让米粒充分吸水。 　　而现在，经过大半天的浸泡，胭脂米可以开始煮了。 　　先把胭脂米放入高压锅，加入山泉水，煮二十分钟左右，这样，胭脂米才能够彻底的煮烂。 　　二十分钟之后，叶蓁把高压锅的盖子打开，一股浓郁的米香散发出来，热腾腾的，让隔着玻璃一直注视着的一大一小两叔侄同时肚子"咕噜"叫了一声。 　　“小叔，念安肚子饿饿……”坐在小叔的大腿上，摸着肚子，顾念安抬头发动卖萌光环。 　　可惜，对方不为所动。 　　顾君瑜拍了拍顾念安的小屁股，道：“乖乖的，很快就可以吃了。再闹下次不带你出来了。” 　　就知道吓唬小孩纸。顾念安心里嘟囔这，看来小叔也不知道什么时候可以开饭。 　　低头继续玩手指，顾念安小正太在努力的抵抗诱人的米香唤醒的饥饿感。 　　叶蓁把高压锅里的胭脂米倒出来，倒进一个砂锅里，然后加一碗山泉水，加入切好的紫苏叶，然后盖上盖子，继续小火熬粥。 　　煮粥，看的是火候。小火炖煮，才能煮的到位。 　　米香的味道更加浓郁了，一丝一丝，锲而不舍的缠绕在你的鼻尖。 　　差不多又过了二十分钟。 　　叶蓁关火，把一大砂锅的粥全部端了出去，放到桌上。 　　然后回厨房拿了一罐红糖，以及前段时间做的腌萝卜、腌黄瓜，取了小碟子在里面放了不少。 　　端到桌上，道：“我今天本来是准备喝粥的……” 　　这么看来，有客人过来，就端了粥过来，似乎是有点不大好？但是这个顾君瑜刚刚自己也说了，跟着叶蓁随便吃点就可以了。应该……没什么大不了的吧？ 　　顾君瑜微笑，眼睛直视叶蓁，道：“这粥这么香，味道一定很不错。” 　　叶蓁和他对视了一眼，这才发现这个人的一双眼睛好奇怪，看过去仿佛是一汪深潭，看不见底。 　　低下头，从砂锅里盛出三碗粥，粉色的粥里混着紫色的紫苏叶子，特别好看。每人分了一碗，想了想小孩子可能喜欢甜一点，虽然煮出来的粥自带的米煮出来的甜味，叶蓁在问过顾念安之后，在他的那碗粥里加了少许的红糖。 　　“哇(⊙o⊙)！！！”顾念安瞪大了眼睛，看着面前的一碗粥，舌头都捋不直了，道，“尊漂酿！” 　　看着小正太的震惊脸，叶蓁失笑，揉了揉他的脑袋，道：“好啦！不是早就饿了吗？快点吃吧！” 　　顾念安鼓起嘴巴，漂亮姐姐真是的，不知道"男不摸头，女不摸腰"，居然和小叔一样喜欢揉自己的脑袋，不知道这样会长不高的嘛！ 　　不过……看到眼前这么漂亮的一碗粥，还有漂亮姐姐会做的各种美味的食物，顾念安立马还是决定原谅她——摸就摸吧，有好吃的爱摸多久摸多久。 　　用勺子舀起一勺，顾君瑜在一旁提醒，“吹一吹，凉一点了再喝。” 　　顾念安凑近，用舌尖碰了碰，确实好烫，鼓起嘴巴好好的吹了几下，才慢慢的喝了第一口粥。 　　入口顺滑，仿佛一道温润的泉水瞬间滋润了整个口腔。 　　然后是满口的香气。 　　这是米香。 　　一种煮透了的，完全散发出来的极致的米香。 　　让人仿佛置身于一片胭脂稻的稻田里。青山绿水，清新的空气，萦绕着的稻谷的香气…… 　　香味过后，是甜！ 　　从舌尖泛起来的甜味。 　　淡淡的，确是稻米本身带来的清甜。 　　几乎都不用配什么小菜。 　　这碗紫苏胭脂粥本身就是绝顶的美味。 　　叶蓁一边喝着粥，一边看着系统对于自己改良了一下的“紫苏粥”的评价。看到上面的紫色品质，75分，叶蓁满意的笑了。 　　＊＊＊ 　　另一边，别墅。 　　回来的小厨工马不停蹄的跑到的厨房。 　　果然，主厨还在发脾气： 　　平时不吃我做的饭菜，就星期天勉强吃一点，现在好了，居然直接星期天不在家里吃饭了？！他这个主厨还有存在的必要吗？ 　　“师傅，师傅，我找到了，我找到那家餐馆了！”学徒工一进厨房，就高声喊道。 　　“什么？！”主厨冲了过来，顾不上呵斥学徒工的声音太响，问道，“你找到了？是什么地方？难道是哪个新晋特厨？” 　　喘了喘气，学徒工压低了声音，道：“我今天跟着少爷和小少爷一路，看到他们进了一个餐馆，名字叫做食味。但是……但是……” 　　看着学徒工支支吾吾的，主厨呵斥道：“但是什么，快说！” 　　“那家店好像是个年轻的小姑娘开的……”说这句话的时候，学徒工声音轻的，连他自己都怀疑是不是看错了。 　　“小姑娘？”主厨听了这话，也不敢相信，喃喃自语道，“难道是哪家名厨世家的子弟出来历练？看来我还是得好好查一查。如果只是个普通的小姑娘的话，哼！” 　　话音未落，一个声音从他们后面传了过来，“不用查了。” 　　声音是正常的音量，却恍若惊雷，让主厨和学徒工都吓了一跳：“闫、闫助理？” 　　闫展黑着一张脸——虽然他脸黑也看不大出来。他说道：“从今天起，你们都被开除了。” 　　“为什么？！”下意识的，主厨发出尖叫。虽然心里早有预感，但是真的到了这一天，还是觉得不可置信。 　　“哼！”闫展嗤笑了一声，“随便就跟踪主人家，探听主人家的行踪，你们当顾家是吃素的嘛！” 　　看向主厨，闫展道：“至于你，本来如果你不做什么，我们还可以好聚好散和平解约，你还能好好当你的一流厨师。不过现在嘛，顾家会发出通告，你是被顾家所辞退的。” 　　顾家的辞退，相当于告诉一大群有钱有势的圈子里的人——这个人顾家不喜欢，是有问题的。 　　只简单的收拾了一下东西，主厨和他的几个弟子一起被赶出了顾家。其中有几个弟子看见自己师傅失势，甚至连招呼都不打一声就自己离开了。 　　想着自己的处境，主厨咬牙切齿：“顾家——食味——” 第118章 茶叶？梅子？ 　　过了几天, 叶蓁趁着午餐时间结束晚饭还没开始忙里偷闲的时候, 莫愁又来了。 　　她脸上的愁容稍微减轻了一些，看来莫老爷子说话算话, 再也没喊着要吃狮子头了。 　　莫愁喝了一口叶蓁给她泡的花果茶，开门见山道：“蓁蓁, 你能不能再帮我一个忙？” 　　叶蓁其实差不多已经猜到莫愁想要说什么了。 　　莫愁姐最近发愁的事情也就莫老爷子这一件, 能让自己帮忙的也就是自己做菜的手艺了。 　　而莫老爷子现在已经不喊着要吃狮子头了, 最大的可能就是莫愁姐想让自己帮忙, 一起还原当年她奶奶做的狮子头的口感。 　　叶蓁摇了摇头, 道：“莫愁姐，我知道你想要做什么，我只能说，这太难了。” 　　莫愁看到叶蓁猜到了也不惊讶, 她恳求的看着叶蓁：“我也知道很难，但是我爷爷这么多年就在寻找那个味道, 我不忍心……而且不试试，怎么知道不行呢？！” 　　叶蓁看着莫愁, 其实她自己的脸上也写满了不确定。 　　叶蓁说道：“这真的不太可能, 一方面, 我们压根就不知道你奶奶在狮子头里面加了什么，这实际上的食材有这么多，难道要一种一种的去试吗？” 　　叹了口气，叶蓁继续道：“而且，你看, 同样的食材，其实不同的人做出来的味道也是有差别的，莫老爷子心心念念都是莫奶奶做的狮子头，对于里面的味道肯定都清清楚楚，一点点细微的差别都可能被他发觉的。” 　　莫愁呆愣了一会儿，眼神却更加坚定了，她道：“不！我们有可能做到。” 　　说完，也不和叶蓁具体的解释，直接拿出手机，打了个电话。 　　随着"嘟嘟"两声，应该是刚才电话那端发了什么东西过来。 　　莫愁打开手机，点开一张照片给叶蓁看。 　　这是一间厨房的样子，打扫的倒是干干净净一尘不染，就是厨房里的摆设显的老旧了一点。 　　叶蓁疑惑的看向莫愁，不知道她为什么给自己看这个。 　　“这是我奶奶当年用的厨房。”莫愁解释道，“我奶奶去世之后，爷爷就把这个厨房给封存了，不准任何人进去，偶尔需要打扫也是爷爷自己亲力亲为，里面的东西一点都没有动过。” 　　叶蓁听着，眼睛也亮了，“如果这是你奶奶当年的厨房，并且这些年来从来没有动过，那么她曾经做狮子头所用的那些原料在厨房里一定可以找到线索。” 　　“没错！”莫愁点头，道，“而且味道方面也不用担心，我可以作为试吃员。虽然奶奶已经过世这么多年了，但是她做的狮子头的味道，我记得！” 　　既然莫愁已经决定好了，并且那么的坚定，叶蓁也就点头道：“那行，这个周末，我们去你家看一看，试试能不能找出狮子头里的秘密。” 　　＊＊＊ 　　时间很快到了周日，莫愁开车过来接叶蓁。 　　两人到达目的地的时候，叶蓁才发现，莫愁的的家里好像真的挺不一般的。 　　车子居然开进了紫荆山庄，那是当年有钱有势的大佬们才能住的地方。 　　不过叶蓁惊讶了一下还是稳住了。毕竟当年莫愁帮自己办各种证的时候就可以看出她的能量不小。 　　到了一个巨大的别墅的门口，莫海早就在别墅外面等着了。 　　等车子停了，看叶蓁和莫愁从车里走下来，莫海赶紧迎了上去。 　　“你怎么回来了？不是让你在医院陪爷爷吗？”莫愁皱了皱眉，问道。 　　莫海皱着一张胖脸，道：“爷爷把我赶回来了。说他会好好吃饭，好好配合医生，不用我陪着。你也知道，爷爷最喜欢你，我一天到晚的陪着他，他都烦了我了。” 　　到底心里还想着怎么做狮子头的事儿，莫愁也就没有多问，带着莫海还有叶蓁进门就往老爷子平时不让进的那间小厨房走去。 　　不知道莫愁计划的莫海眼瞅着这方向不对，道：“哎！姐，你这是要往哪儿走啊？那里爷爷不让人进去。” 　　莫愁翻了个白眼，记起当时在病房莫海尿遁的事情，知道他什么都不知道，懒得理他，径直往小厨房走去。 　　叶蓁好心的给莫海普及了一下他错过的内容，告诉他：“所以，现在我们想还原一下当年你的奶奶所做的那种狮子头。” 　　“哦～这样啊！”莫海恍然大悟，随即有些丧气，“我都不记得狮子头的味道了，不然还能帮帮忙。” 　　当年莫奶奶去世的时候，莫海还不太记事，而且小孩子忘性大，现在已经不记得当年的狮子头是什么味道了。 　　说话间，三人已经走到了小厨房的门口。 　　当初莫奶奶去世，莫老爷子把厨房的门加了一把锁，除了他之外，谁都不许进去。 　　莫海这时候瞪大了眼睛，看见自家姐姐从口袋里摸出一把钥匙，插进锁孔，"嘎达"一声，锁就开了。 　　“你、你”莫海伸出手指指着莫愁，道，“你怎么会有钥匙？！” 　　明明在医院走之前还看见钥匙被爷爷贴身带着。 　　莫愁再次翻了个白眼，一点也不想理自己这个蠢弟弟——连有开锁匠这种职业都不知道吗？！ 　　略过莫海，莫愁对叶蓁说道：“蓁蓁，东西都在这里了，从来没有动过，你看看。” 　　叶蓁点头，道：“莫老爷子说过，狮子头有一种奇妙的滋味，我觉得普通的调味品可以排除。”眼神略过调料架上已经微微泛黄的白砂糖。 　　莫愁赞同，回忆脑海中的那个味道，道：“我也记得味道很不一样，吃起来完全不腻，而且隐隐有一种清香。” 　　叶蓁眼睛一亮：“还能记起是什么样的香味吗？” 　　莫愁再仔细回想了一下。好半天，她敲了敲脑袋，对着叶蓁摇了摇头，表示记不清了。 　　叶蓁道：“没事，我们先把厨房里的食材都罗列一下，一种一种看过来，总会找到的。” 　　然后，三个人就分头开始找厨房里的食材有哪些。 　　除了普通的糖、盐、味精之类的调味料。 　　叶蓁三人还找到了一些干货，干木耳、干笋、鱼干…… 　　角落地上的坛子里，里面的东西已经清空了，不过据莫愁回忆里面是一些腌菜还有卤水，关系应该不大。 　　厨房的窗台上，放着两盆植物，里面的葱姜蒜等长的很茂盛。 　　叶蓁忽然看到里面长得不一样的，仔细一看，原来是一株薄荷，想到香味，叶蓁向莫愁问道：“你说的香味是薄荷味吗？” 　　莫愁仔细想了想，“那种味道很清香，但是我感觉不太像薄荷的味道。” 　　继续找下去，还找到了一盒话梅粉，这倒是比较少见。莫海找着找着，发现一个空盒子，闻了闻，一股子茶香。指着盒子对莫愁道：“姐，你看，这是爷爷放茶叶的盒子，里面都空了。这么多年居然还没扔了。” 　　咦？ 　　叶蓁和莫愁同时转头，看向莫海手里的空盒子，这么想来，茶叶也是一种可能。 　　叶蓁问：“里面放的是什么茶？” 　　莫愁接口：“我记得，我爷爷当年最爱喝六安瓜片，奶奶去世之后就改喝龙井了。” 　　两人对视了一眼，把茶叶作为一种可能选项，然后继续搜寻食材。 　　最后，经过分析，叶蓁和莫愁找到了三种可能加入到狮子头里的食材，一种是话梅粉，毕竟厨房里有话梅粉还是比较少见的。另外的两种就是薄荷还有绿茶。 　　具体莫家奶奶做的狮子头里面到底放了什么食材，放的量是多少，还需要叶蓁一一试验。 　　把叶蓁送回去的时候，莫愁一脸的歉然，“蓁蓁，真不好意思，这么麻烦你。” 　　叶蓁摆了摆手，把莫愁要说的话止住，道：“莫愁姐你也帮了我不少忙。而且你当我叫你一声姐姐是白叫的嘛！” 　　莫愁闻言，不由的笑了，一扫这几天愁苦的表情，道：“没错！你是我莫愁认的妹妹，你帮我天经地义，我罩你也是天经地义。” 　　两人相视，一起笑了起来。 　　＊＊＊ 　　一间普通的办公室里。 　　两个男人面对面坐着。 　　一个比较年轻，二十来岁的样子。另一个比较年长，鬓角已经有了些许银丝，有四五十岁了。 　　“舅舅，那个叶蓁太倔。我明里暗里说了几次，她都拒绝了到我们这边担任主厨，而且食谱也不愿意卖。”说话的是年轻的那一个人。 　　如果叶蓁在这里，就会发现，说话的人正是她一点也没有好感的庄敏敏的男朋友，白奇。 　　办公室里坐着的另一个年长的人，正是白奇的舅舅，tomorrow的老板，冯军。 　　要说冯军此人，当初也只是一个小小的学徒工，在一位名厨下面做事，想要学习厨艺。 　　但是很可惜，他没有天赋，在名厨手下做了好多年，仍然不被看好。 　　最后他愤然离去，却发现他虽然厨艺天赋不佳，但是在经营生意这方面却很有天赋。 　　从一个小小的学徒工，他做过搬运工，当过小摊贩，开过货车，最后在房地产事业上扎了根。虽然现在在京城的商人圈里，冯军仍然只是个小人物，但是他现在也算是小有资产。 　　这冯军，有钱之后，就又回忆起了自己当年的梦想——成为一个名厨。虽然天赋不够，但是开个饭店也算是满足自己的心愿吧！ 　　当然，嘴上说着是满足梦想，但是冯军身为一个商人，最大的目的还在于赚钱，赚大钱！ 　　厨师这个行当普通的不起眼，但是要是做到特级以上，那可就是响当当的，可以作为很多大家族里的座上宾了。 　　而且，特级以上的厨师，定制的宴席，一桌，那价钱，比得上普通人一年的收入的都有。 　　冯军想要吸纳叶蓁，就是因为通过在厨师协会的眼线，发现叶蓁的崛起之路有点不一般。他深信，叶蓁手里应该有一本名厨所写的食谱，依靠食谱，叶蓁才能在这么短的时间里，厨艺突飞猛进。 　　只要他冯军得到了食谱，就能够批量的培养厨师，并且利用这些厨师，赚更多的钱。 　　但是，现在有一个难点。 　　冯军叹了口气，对白奇说：“这个叶蓁背后的能量不小，不仅袁昆大师对于她特别关注，我听说莫家、李家和她也很熟悉。” 　　“李家那个李英兰不就是叶蓁的室友么。”白奇道，“不过他们家都是偏向军事方面的，碍不着您什么事儿。” 　　“但是莫家不一样，他们家大业大，在很多方面都有渗透，特别是商政方面。”冯军抽了一口烟，道，“这样，我们想要从这几个方面着手，比如找几个官方的人压制一下，给那个小丫头一点颜色看看就容易被莫家发现。” 　　“那怎么办？”白奇问道。 　　冯军睨了白奇一眼，“还不是你！我说让你去接近叶蓁，最后你倒是交了个女朋友，连叶蓁的面都没见过几次。” 　　其实，冯军早就探听到了叶蓁的消息，就想派和叶蓁一个学校的白奇去接近叶蓁。 　　可是他们没有想到，叶蓁在学校完全是神龙见首不见尾。白奇就退而求其次，在碰到和他同是校报的庄敏敏后，对她展开了追求。 　　更没想到，好不容易，白奇作为庄敏敏的男朋友接触叶蓁之后，叶蓁对白奇一点也不感冒。连李家的那个小女儿李英兰也不喜欢白奇。 　　而庄敏敏，在成为白奇女朋友之后，异常的粘人，还很敏感，不许白奇和其他女孩子有任何过多的接触，这让白奇对她厌烦不已。 　　“哎哟！舅舅，我也不想，谁让叶蓁根本不来学校，我这不是想要迂回一下嘛！没想到，被这个女生，一下子缠上了，甩都甩不掉。”白奇想起庄敏敏每天不停的电话，脸上闪过一丝厌烦。 　　冯军道：“莫家虽然厉害，但也有他们管不了的地方。现在我们先按兵不动。这不是快要特级考试了嘛！在那个时候出手，咱们一击即中，让那个叶蓁好好尝一下失败的滋味。然后我们就可以伸出援手……” 　　白奇看见自己舅舅胸有成竹，也笑了，“那我现在是不是可以和庄敏敏分手了？” 　　“不！”冯军又吸了一口烟，“你继续作为庄敏敏的男朋友和她的室友们保持良好的关系，顺便继续打探一下叶蓁手里的食谱。” 　　白奇不甘心，但是想到舅舅才是保证他富足生活的人，只能点头答应。 第119章 狮子头里的秘密 　　虽然每天都要开店, 但是叶蓁也把莫愁拜托的还原狮子头的做法放在了心上。 　　每天往上进入梦境空间练习民国宴的事情暂时压后, 叶蓁在梦境空间里开始试验做狮子头的配方。 　　薄荷、六安瓜片以及梅子粉，叶蓁首先是一种配料加入一个狮子头里, 各做了一份。 　　薄荷和六安瓜片也是磨成了粉末状加了进去。 　　但是三个味道不同的狮子头一做出来，叶蓁试了试, 就皱起了眉头——味道太浓了。 　　不是说味道不好吃, 而是加入狮子头里的特殊配料, 是可以一尝就尝出来的。 　　比如说叶蓁现在嘴里吃着的这个薄荷味的狮子头, 一入口, 就有一股清凉的味道在舌尖上散开，就算没有叶蓁一样敏锐的舌头，相信也是可以吃出来的。 　　如果是这么简单的话，莫老爷子也不至于纠结了这么多年。 　　而梅子粉加进去也不行。梅子粉的味道本就酸味大于甜味, 加入到狮子头里，加的多了, 酸味会过于突兀；加的少了，梅子的味道又完全被狮子头本身的鲜香味所掩盖。 　　第二天, 趁着空挡, 叶蓁把一晚上试验出来的最适宜的三种做出来给莫愁一尝, 莫愁也连连摇头，绝对不是这样的味道。 　　“那到底应该怎么样加进去呢？”叶蓁也疑惑了，看向莫愁，“莫愁姐，你还记得当年你奶奶做狮子头的时候一定会做的一些事情吗？” 　　莫愁道：“我只记得奶奶做的事红烧狮子头, 上面还撒了葱末，应该就是猪肉和马蹄做的。但是除了狮子头没有其他的配菜。而且做菜嘛，就是那几个步骤，我也想不出有什么不同。” 　　莫愁说着，脸上有些尴尬的样子，叶蓁这才想起来，莫愁她们一家子好像在厨艺上都是黑洞，而且莫家的叔叔伯伯娶的老婆都是好手艺。 　　莫愁和莫海姐弟俩遗传了莫家厨艺黑洞的天赋，估计从小对厨房也不怎么感兴趣。 　　不过莫愁的描述至少帮叶蓁缩小了范围。 　　要知道，狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，根据配料的不同有很多不同的做法。 　　直接加调料是不太可能了。 　　＊ 　　叶蓁第二天晚上又试了另一种方法——浸泡法。 　　以六安瓜片为例。叶蓁泡了一杯六安瓜片，让茶味出来。 　　然后取猪肉洗净擦干，以四分肥六分瘦的比例，把猪肉剁成馅，不用剁的太细。把马蹄去皮，切成米粒大小的小丁。 　　接着开始调馅。在肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，然后把泡好的六安瓜片的茶叶水加进去，沿一个方向搅打至上劲。然后加入马蹄颗粒，搅拌均匀。 　　将肉馅团成丸子。锅里放油，等到油差不多有六成热时，放入丸子，炸至表面金黄后捞出沥油。 　　狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。叶蓁的梦境空间里什么都有，当然是不缺砂锅的。 　　砂锅中加入剩下的茶叶水，再加入一些山泉水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，开大火煮。 　　煮开后再转小火慢炖，等到汤汁见少，然后捞出丸子。砂锅中剩下 的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上。 　　做好的红烧狮子头，香味扑鼻，红彤彤的酱汁淋在狮子头上，看起来就能引发人的食欲。 　　叶蓁夹起来，咬了一口，肥瘦相间的肉丸子里夹杂着新鲜的马蹄，配上醇香味浓的酱汁，味道简直太美了！ 　　更绝的是，因为事先在狮子头里加入了茶叶水，吃起来里面带着淡淡的清爽的茶香，一点也不显得油腻，反而吃起来更加美味。 　　叶蓁被茶叶狮子头的味道惊艳了一下，本以为这估计就是莫家奶奶的狮子头的秘密了。 　　可是没有想到，按照同样的方法，叶蓁用薄荷叶泡水试了试，薄荷的清凉的感觉淡了，但是狮子头的味道也相当的美味。 　　梅子粉叶蓁暂时把它弃用了。狮子头味重的特点很难把梅子粉恰到好处的融合进去，而且做出来的狮子头味道上也没有特别大的变化。 　　第三天，叶蓁把两种口味的狮子头再给莫愁做了一次。这次莫海也跟着过来了。 　　莫愁拿起筷子，在两种狮子头上各夹了一筷子，试了试味道。 　　茶味的狮子头一入口，莫愁的眼睛亮了亮，她道：“这个味道……有一点像。” 　　但是再试了一口薄荷味的，莫愁有点纠结，这个味道似乎也有点像。 　　莫愁想了想，道：“我觉得两种都有一点相似，但又有一点不一样。蓁蓁，你说，奶奶做的狮子头会不会是茶叶和薄荷两种材料都加了？” 　　叶蓁觉得很有可能。 　　两个人正在努力的思考。 　　“吧唧吧唧” 　　回头一看，莫海正在吃着剩下的狮子头，茶味的他已经吃完了，正在向薄荷味的进攻。 　　莫愁扶额，上前揪住莫海的耳朵，“你说，你到底来这边是干什么的你这个吃货！” 　　“哎，疼疼疼！姐快放手。”莫海仰着头，手里的筷子还紧抓着不放，他道，“姐啊，我这不是看你们已经有思路了嘛，我这一听，心一放这不就想起没吃饭呢，就饿了。” 　　莫愁加重力道，笑道：“那你有没有想到你姐姐我也没有吃饭呢？！” 　　莫海疼的龇牙咧嘴，连连给大魔王姐姐求饶。 　　叶蓁看着在莫海的耍宝下，莫愁笑着和他打闹，也不禁笑了起来。 　　＊＊＊ 　　五天，经过了五天，叶蓁无数次的改良，最终确定的配方是同时加入了茶叶水和薄荷水的，按照一定的比例混在一起。 　　但是，现在有一个难点。 　　就是叶蓁做出来的红烧狮子头，莫愁明明嘴巴里尝起来味道是跟自己记忆中差不多的，但是心里就感觉还差了点。但是差了什么她又说不出来。 　　叶蓁沉吟着看着在思考中有些抓狂的莫愁。 　　“姐，味道不是差不多了吗？我们直接端过去给爷爷吃吃看不就知道了。”莫海提议道。 　　莫愁有些犹豫，“味道上，确实和我当年吃过的一样。”但是……强迫症的莫愁怎么都想知道差的那一点究竟在哪里。 　　叶蓁心里想到一个可能，对莫愁道：“莫愁姐，要不你来做一次？” 　　“噗——你说什么？！”正在喝水的莫海一口水都喷了出来，“你在开玩笑吗？” 　　莫海觉得叶蓁这是被自己姐姐逼疯了，居然会让自己厨艺黑洞的姐姐来试做狮子头？？？ 　　要知道，莫家人做菜，你即使给他正确的食谱，连调料都一点一点全部配好，但是只要人一不看着，就会有所偏移。煮出来得食物，不知道为什么就会变成黑暗料理。 　　莫愁一听让她做菜也"花容失色"，连连摆手道：“我不行，我不会做菜。” 　　这回叶蓁倒是坚持：“莫愁姐你就试一试，说不定你一边做着一边就想起什么了呢。而且，要是做的味道不错的话，我想莫老爷子也会希望吃到自己亲孙女做的还原他妻子做过的狮子头。” 　　莫愁一听这话，就犹豫了。 　　不得不说，叶蓁的理由打动了她。 　　在想过一会儿之后，莫愁坚定了神色，道：“那我试一试。不过，我做的时候蓁蓁你一定要在旁边看着啊！” 　　叶蓁欣然答应。 　　莫海在一旁降低了声音但加重了语气，“叶蓁啊，你可一定看好我姐姐，她曾经用过烧掉半个厨房的经历你知道嘛！” 　　啊？叶蓁这才稍稍正面了解到了莫家人对于厨房的破坏功力，不禁有些后悔：把莫愁放进厨房，到底是对是错？ 　　然后，叶蓁就亲眼见证了一个厨艺白痴如何在厨房里搞的"鸡飞狗跳"。 　　“莫愁姐，你这是在剁肉，不是在杀人好嘛！不用这么用力，我的砧板都快被你剁坏了。” 　　“哎哎哎，茶叶水不用加这么多，好了好了，再加点薄荷水。” 　　“这个肉丸子太大了，很难入味，你再做小一点，这个的一半就差不多了。” 　　“油，小心油溅出来！” 　　…… 　　莫海很有先见之明，以"厨房的事他帮不上忙"为由，没有跟进来，而叶蓁看着简简单单的一个狮子头就让莫愁手忙脚乱，让她的厨房变得乱七八糟，更是进一步了解了莫家人的厨艺水平。 　　好歹叶蓁的厨艺水平也到了特级，在叶蓁事无巨细的教导下，莫愁还是把食材加好，开火用砂锅炖了起来，接下来就是时间的问题了。 　　＊＊＊ 　　医院 　　VIP病房。 　　莫老爷子吃完午饭，砸了咂嘴，这一点味道都没有的饭菜，他简直就吃的不想再吃第二口。 　　在医生的嘱咐下，莫老爷子最近的饭菜遵循的是少盐、少糖、少油，不放味精。这个味道可想而知，要不是答应了孙女好好吃饭，莫老爷子真想不干了！ 　　幸好明天就出院了。莫老爷子的病其实也都是老年人常见的，住了几天医院，身体好了一些，只要回家好好调养，不要继续吃一些高盐重口味的食物就行了。 　　“爷爷？”病房的门口伸出来两个脑袋。 　　莫老爷子一看，就笑了，“莫愁啊，你来看爷爷啦！放心，爷爷好的很，明天就可以出院了。” 　　莫老爷子压根就忽略了跟着莫愁身后的莫海。 　　莫愁点头，从身后拿出一个保温饭盒，神神秘秘的说道：“爷爷，看我给你带什么过来了。” 　　莫老爷子耸了耸鼻子，闻到一股熟悉的香味，“红烧狮子头？！” 　　莫老爷子下意识的露出了想吃的欲望，但是随即想到他说过以后不会再要吃狮子头了。 　　莫老爷子道：“乖孙女啊，爷爷答应你了，说不吃就不吃，你就不用再来试探爷爷了。”莫老爷子还以为莫愁是拿狮子头来试探自己的。 　　莫愁对自己爷爷的脑补也很无语，直接打开了保温饭盒，用筷子夹起一个狮子头，递到莫老爷子嘴边，道：“爷爷，你吃一口，今天的狮子头不一样。” 　　“有什么不一样的。”莫老爷子嘟哝着，不过孙女都递到嘴边了，他还是顺势咬了一口，这几天过的，嘴里都淡出鸟了。 　　随即，莫老爷子愣住了，他微微有些颤动，嘴巴慢慢的咀嚼着。 　　“就是，就是这个味道……” 　　仿佛是在梦呓，莫老爷子的眼里闪过了泪花。 　　这是他梦里的味道。 　　这么多年来，他一直想再尝到一次，没想到今天，就在今天，他终于再一次尝到了。 　　“莫、莫愁啊，爷爷不是在做梦吧？”莫老爷子抓着孙女的手问道。 　　“爷爷，这是真的，完完全全的，奶奶做的狮子头的味道。”莫愁说着，心里还有点小骄傲，毕竟这狮子头是她做出来的。 　　被忽略好久的莫海跑到莫老爷子旁边刷存在感，把莫愁和叶蓁最近一直在还原狮子头的味道的事情一说，然后朝莫老爷子眨了眨眼睛，“爷爷，你绝对想不到，姐到底是经历了怎么样的鸡飞狗跳才做成了这道狮子头。” 　　莫愁"凶狠"的在莫海的脑袋上拍了一下，拍的他龇牙咧嘴。然后莫愁低头，不好意思的说：“其实配方是蓁蓁研究出来的，只不过最后她说我做出来的可能会更合爷爷的口味。” 　　莫老爷子尝到了梦寐以求的味道，并且这狮子头还是最像老伴儿的孙女做的，不禁哈哈大笑起来：“好，真好！莫愁，你和你认得那个妹妹都很好……” 　　食味。 　　叶蓁看着厨房里的狼藉，慢慢的收拾了起来。 　　谁也没有想到，最后关键的一点，居然在一个"焦"上面。 　　叶蓁做的狮子头，因为身为一个厨师，肯定都是把狮子头的火红控制的最好，这是厨师的本能。 　　而莫愁做的时候，因为手忙脚乱，在炸丸子的时候，慢了一点，导致丸子稍微焦了一点，由此狮子头最后吃的时候就带着一股微微的焦香。 　　薄荷、茶叶的清香和焦香混合，反而有了一种奇特的香味，这也是莫老爷子念念不忘的味道。 第120章 桃花羹 　　三四月份, 正是春季好时节。 　　金融系的同学们近期闲的慌, 组织同学们一起去春游。 　　班长短信通知了叶蓁春游的消息。叶蓁本来没什么兴趣，班级组织嘛, 可去可不去。 　　但是后面李英兰和温茜相继发来的目的地信息还有询问叶蓁去不去的短信，倒是让叶蓁对春游有了兴趣。 　　春游的地点实在京郊附近的一个小山村, 这个小山村最大的特色在于他们种了一大片的桃林。 　　每年的三四月份, 纷纷扬扬的桃花, 一整片一整片的盛开, 远远的看过去, 仿佛一片粉红色的雾霭。桃花盛开的美景吸引了不少有课。 　　叶蓁一看到桃花林，就有了兴趣，开始想到了一大堆桃花做的食物。 　　桃花酥、桃花羹、桃花酒……叶蓁立马给温茜还有李英兰回信息说自己也一起去。 　　于是，食味这家已经在附近做出了名气的美食店, 在经历了寒假歇业这么长的时间之后，好不容易开业了一段时间, 又要请假三天了。 　　讲真，除了像李潇这样的食味的死忠粉, 一天不在食味吃饭就饿的慌的人, 其他的大多数食客其实是持一种无所谓的态度的。 　　食客们一般生气是因为什么, 是好不容易过来想吃一顿饭，却发现没有开门，食客就白白浪费了时间和精力。 　　但是叶蓁自从有了食味APP，有什么事情都会在APP里进行通知，这样, 就不会有客人在不清楚食味请假的情况下过来吃饭了。 　　京城作为华国的首都，本就是各类菜色汇集的地方，好的饭店可以说是多不胜数，因而所谓的死忠粉还是极少数的。 　　另一部分容易闹事的"死忠粉"，喜欢的不是食味的饭菜，更多的是爱上了食味提供的酒水——虽然每顿喝着都不够，但是一天不喝就想的慌啊！ 　　对此，叶蓁也有了办法。 　　在付出了专门为李潇做一顿宴席，注意，是真正的宴席的代价下，叶蓁把李潇的咖啡店作为了食味酒水在这三天的转销地点，想要喝酒的都可以来李潇的咖啡店买酒，不过限量还是一人一壶，这是叶蓁的规矩。 　　＊＊＊ 　　安排好了食味请假的事宜，叶蓁就在出发的前一天回到了宿舍，准备第二天和大家一起春游。 　　没想到在寝室的当天晚上，叶蓁发现庄敏敏居然没有回宿舍。 　　本来叶蓁以为她只是回来得儿晚一点。但是直到晚上睡觉前，叶蓁才发觉，可能她是不准备回来了。 　　叶蓁震惊的指着那张空空的床位，问道：“她……什么时候开始的？” 　　李英兰的性格让她对于这样的情况很不能接受，听到叶蓁这么问，回答道：“连续好几天了，除了上课的时候，都没有见过她人。我觉得她的男朋友不是个好东西……” 　　温茜在旁边苦笑着补充：“其实我们三个哪个没发现白奇有问题，我也不止一次和庄敏敏谈过，可是她就是不相信，现在倒好，直接连寝室都不回了。” 　　一时间，寝室里都有些沉默。本来刚开始进入水木的时候，大家很快就成为了朋友，庄敏敏怎么谈个恋爱就变成这个样子了呢？ 　　第二天出发，意料之中，人数其实并不是很多，大概也就是班里人数的一半左右。 　　都是大学了，每个人有每个人的安排，并且春游都是自愿为主，当然会有一部分人选择不去。 　　像莫海和林飞，就是不去的。莫海是最近爷爷住院的事情闹的，不想动弹。而林飞是宅男本色，能窝在房间里怎么可能出去？！ 　　班长和副班长一男一女，都是班里比较活跃的人物，两个人负责组织协调这次春游的事宜。 　　因为目的地在京郊的一个小山村，班长他们直接找了旅游公司，包了一辆旅游的客车，来去接送，大家都比较方便。 　　去之前，副班长也跟大家说过，是去两天时间，所以大家会住在村里的一家民宿里，所以叶蓁准备了几件换洗的衣物，带着钱包和手机就跟着大部队出发了。 　　包的客车有五十多个座位，班里去的同学都坐上去了还绰绰有余，叶蓁、温茜、李英兰三个人占了前后的四个位子。至于庄敏敏，直到今天的早上她都没有出现过，估计是不来了。 　　8点30分，车子准时启动。但是还没有开，车子不远处传来“等一下，我们还没有上车，停一下”的声音。 　　车门再次开启，走进来两个熟悉的身影。 　　女生穿着无袖的宝蓝色连衣裙，即使跑的气喘吁吁，手也是紧紧的挽着男生。 　　男生穿着白色印花T恤和牛仔裤，脖子上挂着一个单反相机。 　　叶蓁和温茜、李英兰对视了一眼，怎么又来了？！ 　　这回庄敏敏和白奇倒是没有凑到叶蓁她们这里来，而是找了两个单独的空座坐了下来。 　　车子顺利发动了。 　　温茜八面玲珑，虽然总是会有事情需要请假，但是班里的大部分同学她都能说上话。 　　等到车子开动了，温茜直接戳了戳坐在前排的班长，小声问道：“班长，这不是我们班里的春游吗？庄敏敏怎么？” 　　班长对于温茜的问题表示诧异，温茜不是和庄敏敏一个寝室的吗？怎么倒过头来问自己了？ 　　回头看了看，才发现和庄敏敏一个寝室的李英兰和叶蓁同样是一脸的茫然，可见根本就不知道庄敏敏要参加今天的春游。 　　班长是个男生，平时一直很温和好说话，闻言，诧异道：“这不是庄敏敏要求的嘛！她说白奇是她男朋友，他就算是搭着我们的车一起过来，等到了之后他们小情侣会和大部队分开自己玩的，我就答应了。你们……不知道？” 　　这个问题叶蓁三人没法回答，总不能告诉班长，庄敏敏同学已经夜不归宿好几天了吧？于是只能干笑两声蒙混过去。 　　虽然只是在京郊，车子也开了很久，同学们午饭都没吃，一路上就靠着带的零食撑了很久。 　　到下午1点，终于到了。 　　下了车，叶蓁往四周看去。 　　"忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。"忽然就明白了当时读《桃花源记》里面那个武陵人误入桃花源的感受。 　　这是一副多么美丽的景象，犹如一个世外桃源，安静，祥和，让人忍不住沉醉。 　　一阵微风吹来，风中夹着淡淡的桃花香味。 　　班长联系好的民宿是一间古朴的房子，白墙黑瓦，似乎经过后来主人的改造，多了一丝现代的风格。 　　叶蓁和温茜还有李英兰共住一个大房间。 　　庄敏敏则主动和副班长说道：“我和白奇一个房间就可以了。” 　　让旁边听到她这么说的女生们看他们的眼神都变的怪怪的——虽然在大学生情侣中这种情况也不少见，但是能这么明目张胆的讲出来的还是比较少的。 　　叶蓁放下行李，第一时间就去找到了民宿的老板娘。 　　“老板娘，我想问一下，你们这里这么一大片桃花，有人收集桃花花瓣吗？” 　　老板娘了然，她开民宿也好几年了，每年的客人都会有不少会问到这个问题，有的是拿来做吃的，有的是拿来酿酒的，还有的只是觉得好看拿来做装饰。 　　老板娘对着叶蓁笑道：“当然有了，姑娘你要是需要，我这里还有今天刚采下来的。” 　　叶蓁闻言高兴的接受了，同时在知道老板娘代收桃花之后，还想着店里可以酿一批桃花酒，于是又向老板娘预定了一些新鲜的桃花，顺便还买了一些桃胶。预付了定金，让老板娘送到食味去。 　　然后，又去附近的超市买了一些必需的食材。 　　叶蓁准备做一道桃花羹。 　　这道桃花羹做法简单，但是做出来特别的好看。 　　先做准备工作，银耳，桃胶，皂角米，百合先放到水里浸泡。着出门在外的，又有这么多人，叶蓁倒是没有用山泉水，反正这小山村的水质也很不错，叶蓁就直接用了。 　　泡发完成后，银耳去掉黄色的根，撕小朵备用。桃胶泡发后去掉杂质，撕小块。百合去掉黑色的部分备用。 　　叶蓁从老板娘那里借来一个大号的砂锅，将银耳，桃胶，红枣，皂角米冷水下锅，然后开煮。 　　煮至沸腾时加入百合、桂圆。然后把新鲜的桃花揉搓一下，放进锅里，小火慢熬。 　　随着时间的流逝，锅里的水量逐渐的减少，里面的汤水也呈现出胶状。 　　慢慢的，从砂锅冒出来的热气里，你能够闻到一股很淡的，带着甜味的清香，那是桃花特有的香气。 　　叶蓁再在锅里加入少许枸杞，加入冰糖，再煮大约十分钟，就可以了。 　　温茜和李英兰早就知道叶蓁要做桃花羹，一早就在旁边等着了。 　　等到香味出来，温茜就一直在旁边隔一段时间问一次：“可以吃了吗？” 　　等着叶蓁把一大锅桃花羹搬出来，就发现不少同学都在餐厅里了，不知道是从谁那里得到了消息。 　　幸好叶蓁煮的量大，不过这二十多个人一分，估计也就一人一碗的量。 　　对着同学们嗷嗷待哺的眼神，叶蓁说道：“你们自己去拿一个容器，我做的不多，估计也就一人一份。” 　　对神神秘秘的叶蓁好奇已久，知道她在校外开了一家餐厅的同学们也终于尝到了叶蓁的手艺。 　　桃花羹是透明的黄色，带着胶状。 　　上面点缀着粉红色的桃花，看起来特别仙气。 　　还不用尝味道，这道桃花羹的"颜值"就受到了班里的女生们的热情称赞。 　　其实作为金融班，班里的男女比例是不协调的。 　　一个班里50多号人，女生也就只有十个。 　　所以还有大半的男生们对这甜甜的东西看起来不太感兴趣。 　　但是既然是同学做的，总要给点面子。 　　第一个男生，班长，以身作则，先吃了一口。 　　一吃，班长愣住了。 　　不是很甜，甜味和香味一样，都是淡淡的。 　　但是一口下去，就会有一种莫名的滋润的感觉。 　　让你的整个人从嘴里到胃里都舒服了。 　　“班长，味道怎么样？”班长的旁边，一个脸上有着青春懂的男生问道。 　　班长回过神来，给叶蓁竖了一个大拇指，“真的好喝！” 　　这下子，男生们都哗然了，以为班长叛变了，居然会喜欢这么甜腻腻的东西。 　　但是轮到他们自己，这一尝，这味道真是绝了，明明甜味和香味都很淡，为什么就是觉得好吃呢？ 　　——这是在场的大部分人吃完之后产生的疑惑。 　　因为每人都有一份，白奇和庄敏敏也分到了。 　　吃完一份桃花羹，看到一群人围着叶蓁交口称赞，白奇好奇的问道：“叶学妹，你这桃花羹这么好吃，到底是怎么做的？” 　　这话一出，就有点尴尬了。 　　桃花羹虽然只是一道普通的甜品，但是叶蓁能做出这样的味道，谁知道里面有没有别人的独门秘方，你这么问出来，这不是探听别人的秘方吗？！ 　　看叶蓁没有回答，庄敏敏接着帮腔问道：“哎呀，蓁蓁你就说说嘛，又不是特别难的东西，我之前看你在厨房里才一会儿就做好了。你说说，简单的话我也做来给白奇吃。” 　　李英兰和温茜的脸色很不好看，这已经不是第一次白奇和庄敏敏来针对着叶蓁问话了，话里话外就是想探听叶蓁做菜的手艺。 　　李英兰眉头皱起，眼看着就想怼人了。 　　叶蓁拉住了她。 　　这回叶蓁还真没有什么秘方，她做这桃花羹的时候，民宿的老板娘就在一旁看着呢！ 　　冰糖、枸杞等食材是在超市买的。 　　桃花和桃胶是老板娘提供的。 　　能把桃花羹做到现在这个水准，靠的还真完全是叶蓁的手艺，需要的是火候上的掌控能力，将所有的食材融于一锅。 　　所以叶蓁的回答很淡定：“配方很简单，百度一下桃花羹就可以搜索到。” 　　“难道没有一些诀窍吗？”白奇听到叶蓁的回答，皱眉说道。脸上适时的表现出一种好像因为叶蓁的隐瞒而产生的失落。 　　作为一个系草，白奇的脸长得还是不错的，班里有几个女生对他挺有好感的。 　　这不，白奇刚露出一点失落的样子，就有人帮他发问了。 　　“不可能吧，桃花羹我又不是没做过，怎么做不出这么好看又好吃的样子。” 　　温茜忍不住了，说道：“你们够了，嘴里还吃着叶蓁做的东西，就开始非逼着人家说出秘方，人家是欠你们的嘛！” 　　李英兰没有看向那个说话的女生，她的目光紧紧的看着白奇，她道：“做人，不能假到这样的地步。” 　　叶蓁抬眼看向那个女生，看的她都有些心虚的时候，叶蓁说话了：“我就是按照网上的方子做的，不信你可以问老板娘，我做的时候她一直看着呢。至于你为什么做不出来，那可能是你的手艺不够好。” 　　“你——”似乎没有想到叶蓁做的时候是大大方方的让民宿的老板娘看到的，那个女同学无话可说，说了一个"你"就说不下去了。 　　其实叶蓁还真不怕别人看，秘方什么的，如果真的这么容易学到，那还能被叫做秘方吗？ 　　一般即使有特别的秘方，比如调料、酱料，叶蓁在食味的时候去也都是事先准备好的，被人看过去的时候都是一个纱布袋子放进锅里，怎么可能知道里面有什么材料。 　　白奇被李英兰当众说他"假"，居然也不生气，仍然一脸风度翩翩的笑着。 　　叶蓁不由的提高了对白奇的警惕，能忍人所不能忍，这样的人更加难应付。 第121章 鱼翅宴 　　一场春游很快就结束了。虽然中间有一些不愉快的插曲。 　　但是后来一方便叶蓁三人有意识的避着白奇和庄敏敏。 　　另一方面可能是受挫了一次, 白奇和庄敏敏也识趣的没有再过来打搅, 因此后面叶蓁和李英兰还有温茜玩的还比较开心。 　　回来的当天，温茜她们跟着大部队直接回学校去了, 叶蓁没有先回单身公寓，而是先到了食味对面的咖啡店, 想看一看里面酒水销售的情况。 　　食味对面, 李潇的咖啡店里。 　　“小李啊, 咱们一起在食味吃饭都碰到过多少次了, 也算是熟人了啊, 你可不能不管陈哥啊。”4s店大金链老板陈金揽着李潇的胳膊作哥俩好状。 　　“就是就是，反正小叶老板不在，酒都在你手上，多卖点也没人知道啊。这样, 我多出一倍的价钱。”这是准备拿钱砸的。 　　“喂！小子，快把酒拿出来, 不然小心我揍你！”这是借酒装疯耍无赖的。 　　李潇看着眼前的一番景象，一脸的生不如死。 　　为了叶蓁答应的一顿宴席, 李潇把自己的咖啡店借了出去当作酒水的转售地点。 　　本来以为不就是帮忙卖卖酒嘛, 反正李潇自己的店里也招了员工, 也费不了多大的事儿。 　　但是李潇没想到啊！他小瞧了这群酒鬼了！ 　　作为食味主厨兼首席酿酒师的小叶老板一不在，这一群酒鬼就开始造反了。 　　脾气好一点的，主动来和李潇套近乎，说什么大家都是兄弟，多卖点酒给他。 　　脾气不好一点的, 用钱砸，上手威胁都有。 　　天知道，小叶老板走的时候留给他的酒水也是数量有限的好伐！这群酒鬼这么不管不顾的闹着，他已经连续三天不得安宁了，但是他手里也没有多余的酒啊！ 　　忽然，李潇的眼角余光看到店门口站了一个熟悉的身影。 　　哈哈！救星来了！ 　　李潇一把甩开陈金揽着自己脖子的大粗手臂，高声喊道：“小叶老板，你回来啦！” 　　瞬间，一群装醉的闹腾个不停地酒鬼们消停了。 　　咖啡店里安静如鸡…… 　　所有人面面相觑的看向门口，嘿！小叶老板还真回来了。 　　叶蓁走进去，微笑着看着这群现在一副乖的跟兔子似的大汉们，然后对李潇道：“我这不是过来看看酒水的销售情况嘛！” 　　“嗨！别提了。”李潇走到叶蓁面前，道，“你是不知道这群酒鬼，为了多喝一点酒，那是什么事情都干的出来。你第一天不在的时候……” 　　趁着李潇在和叶蓁诉苦，已经有不少人悄悄的溜了出去。小叶老板平时看着人挺温和的，万一听了李潇那小子的小报告，把大家当成拒绝往来客户可怎么好，还是先跑为妙。 　　叶蓁也没想到，平时酒水的限购政策在食味执行的挺顺利，但是一到了叶蓁不在，李潇居然没能镇压住那群酒鬼。 　　想着这几天李潇的辛苦，叶蓁拍了拍李潇的胳膊，道：“放心，等我有空，一定专门帮你做一桌的宴席，嗯……十个人规模的，你可得想好请谁一起吃了。” 　　李潇这才收起了一副苦瓜脸，道：“那我可记得了，小叶老板你一定要拿出你全部的功力。” 　　看到咖啡店里的人就这么几句话的功夫已经都溜的差不多了，叶蓁也没有去过多的追究。 　　至于这三天叶蓁给李潇转售的酒有没有剩下的，那是不存在的…… 　　＊＊＊ 　　回来的当天是周六，周日照常不营业，叶蓁还可以休息一天。 　　短信通知了三个员工周一继续开业之后，叶蓁就想直接回公寓了。 　　不想，刚出咖啡店，就被一大一小两张哀怨的脸给拦住了。 　　不用怀疑。 　　能够摆出这样怨妇一样哀怨的表情，还仍然挺好看的男人，额，还有男孩子，叶蓁只见过顾君瑜还有顾念安这两个。 　　“额……你们这是？”叶蓁小心翼翼的问道。 　　“小叶姐姐~~”顾念安用一种可怜兮兮的语气，眼睛泪汪汪的看着叶蓁，道，“我已经三天没有吃到你做的饭饭了。” 　　顾君瑜也揉了揉眉心，看向叶蓁，温和的笑了笑，“不知道叶小姐吃晚饭了吗？” 　　“啊？”叶蓁对顾君瑜这个问题没有反应过来，难道……又是来蹭饭的。 　　叶蓁的反应太明显了，顾君瑜一下子明白了叶蓁的想法，脸上染上一层薄红，道：“是这样的，我想请叶小姐吃一顿饭，顺便谈一些事情。” 　　额……叶蓁看了看眼前的两个人，有一些犹豫。毕竟除了蹭饭她和他们真的不太熟。 　　“去嘛去嘛！小叶姐姐我们一起吃饭。”顾念安跑回来拉着叶蓁的手撒娇。 　　“好，去去去！”叶蓁被小正太的撒娇甜的牙都要掉了，答应了下来。 　　看到叶蓁答应，顾君瑜往后边招了招手，然后叶蓁就眼睁睁的看着一辆加长的林肯停到了他们的面前。 　　三个人上车，车内是一个弧形设计的真皮沙发，沙发的前面有着电视还有小型的冰箱。 　　顾念安直接抛弃了带自己出来的小叔，紧紧的拉着叶蓁，挨在一起坐着。 　　叶蓁看了看前座的司机，发现也是自己的熟人，正是经常来店里打包饭菜的闫展。 　　“小叶姐姐，你不在的这几天，我可难过了。”顾念安靠着叶蓁撅着嘴巴。 　　“怎么了？”叶蓁戳了戳他肉嘟嘟的婴儿肥，“看你吃的还不错啊，还是肉肉的嘛！” 　　旁边看着的顾君瑜还以为顾念安要生气了，毕竟这小胖子平时最不喜欢别人说他胖。 　　没有想到，顾念安没有翻脸，继续靠着叶蓁假哭：“嘤嘤嘤，小叶姐姐嫌弃我胖了。” 　　叶蓁继续揉了揉他的小脸蛋，道：“没有，小叶姐姐是觉得你太可爱了。对了，你之前说没有吃好是怎么了？”叶蓁转移了一下话题。 　　“哼！”讲到这个顾念安就生气，也不假哭了，道，“那些人都是骗子！说什么很厉害，做的饭菜都没有姐姐你做的好吃。” 　　一个劲儿的说骗子什么的，叶蓁也没太听明白。 　　顾君瑜解释道：“之前叶小姐请假歇业了，我家里的厨师也正好被辞退了，就带念安出去吃饭，没想到预定了一个特级厨师的料理，念安吃是吃了，就是一直嫌弃对方做的不好吃。” 　　“哈？”叶蓁疑问的看向顾君瑜。 　　不至于吧？！特级厨师诶，这小正太的口味已经刁钻到了这样的地步，连特级厨师也不能满足了吗？ 　　顾君瑜苦笑，他知道叶蓁会觉得奇怪，但是作为一个和自家侄子一样舌头过于敏感的人，只要菜里面有一点点不好的地方，吃起来的时候就会被无限的放大。 　　说到这一点，就不得不说叶蓁所做的菜品了，为什么明明是普通的菜色，就会觉得吃起来融合的恰到好处，没有一丝不妥呢？ 　　＊＊＊ 　　在顾君瑜思考叶蓁菜品的特殊点，顾念安对叶蓁碎碎念着他最近吃的有多不好的时候。 　　沉默了一路的闫展发话了：“少爷，我们到了。” 　　话音刚落，车子就停了。 　　停在了一个小巷子里，这是一家叶蓁略带眼熟的餐馆。 　　叶蓁仔细的看了看周围的环境，越看越眼熟，直到走进一个朴素的小院子，里面走出来的女服务生叶蓁认识啊！ 　　这不是当初来吃过的那家厉家菜馆嘛！ 　　叶蓁一拍脑袋，因为这地方七拐八拐的，叶蓁刚开始还真没想起来。 　　“顾少，我父亲已经准备好了，随时可以开始上菜。”厉茹看见叶蓁，也是一惊，随即就低下头道。 　　顾君瑜点了点头，抱起了小正太，然后对叶蓁道：“叶小姐，请！”说完，带头往包厢里走去。 　　叶蓁跟在顾君瑜的后面，而闫展沉默的走在最后。 　　顾家菜现在的掌权人，唯一的特级厨师，厉明海从厨房里走了出来，迎接今天的贵客。 　　余光扫到叶蓁的时候，厉明海的眼睛闪了闪，随即当做不认识，对着顾君瑜作揖道：“欢迎欢迎，顾少放心，今天的宴席每一道菜都是我亲手所制，保证味道一流。” 　　顾明海为了招待顾君瑜这个"贵客"，真的是下了血本，拿出了自己压箱底的活儿——当年创立厉家菜的老太爷传下来的仿制的慈禧日常食用的“燕翅席”。 　　"鱼翅席"是小宴，因为仿的事御膳，就更加显得别致。 　　一共有三轮上菜，第一轮是小菜，计有炒咸什、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤乾鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣八道菜。 　　第二轮为熟菜，计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭、清汤燕菜、糖醋排骨、有凤来仪八道菜。 　　第三轮是汤和甜食，计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪、三不沾、菊花豆腐汤、宫廷奶酪、豌豆黄、桂花糕八道菜。 　　厉家菜擅长仿膳，仿的是御膳，每一份菜品的量其实相当的少，幸而这一桌宴席的菜色不少，叶蓁每一道尝了尝，居然就吃饱了。 　　厉明海也不愧是厉家菜现在的当家人，手艺确实不一般。 　　同样的菜品，叶蓁上次来也吃到过一些，但是压根就不是一个味道。 　　估计顾念安和他的小叔真不是一般的贵客，才会让叶蓁眼中如此市侩的厉家当家人亲自下场烹饪每一道菜品。 　　叶蓁吃着嘴里的菜品，感叹着不愧是特级厨师所做。虽然叶蓁也已经成为了特级厨师，并且在迅速的进步着，但是在经验上的差距还有待弥补。 　　但是当叶蓁看向小正太的时候，她惊讶了，顾念安脸上并没有露出觉得好吃的表情，有一搭没一搭的吃着，看起来在他的心里，这里的菜品也就普普通通。 　　再看看顾君瑜，脸上一样的没有什么表情，优雅的吃着食物，但是看不出来他是不是喜欢这里的饭菜。 　　倒是闫展，是正常人的样子，快速的吃着，看来对这厉家的菜品挺满意。 　　这不科学！！！ 　　当初自己做的饭菜这叔侄两个吃起来可不是这样子的？！ 　　仿佛感觉到了叶蓁的目光。 　　顾君瑜抬头，微笑的看着叶蓁：“怎么了？” 　　额……叶蓁有些尴尬，盯着别人一直看什么的……叶蓁问道：“你觉得，这里的饭菜怎么样？” 　　顾君瑜道：“还可以，不过比不上叶小姐做的。” 　　顾念安在一旁听了，立马帮腔：“就是就是，小叶姐姐做的最好吃！” 　　叶蓁冷汗。 　　这是什么情况？论等级，自己和厉明海都是特级厨师；论经验，自己应该还差他很多；论技巧，叶蓁倒是觉得自己的厨技不输他人。 　　这么一看，两个人做出来的菜顶多是半斤八两，怎么会有怎么相差极大的评价。 　　“那你们觉得，到底是哪里有差距？”叶蓁问道。 　　顾君瑜摸着下巴，想了想，说道：“我也知道这些菜是特级厨师所做，基本上属于上品，但是不知道为什么，例如这道鱼翅，我能够尝到里面一些微微的苦味；这道核桃甜酪吃起来又觉得甜味过重……” 　　“行行行……”叶蓁阻止了他继续评价下去，“就是你的舌头特别的灵敏是吧！” 　　这下子就懂了，估计是顾君瑜和顾念安的舌头都比较敏感，能够很容易就吃出菜品里的缺陷。 　　至于叶蓁的菜品，现在她店里提供的那些菜品完成度都可以维持在90分左右了，不到这个分数叶蓁是不会上菜的。所以这叔侄俩在叶蓁这里吃到的都是几近完美的菜品，才会觉得好吃。 　　话说这么灵的舌头，不当美食鉴定师还真是可惜了这天赋啊！叶蓁感叹着，不过想到顾家应该是个大户人家，估计也不需要家里人去做这个，可以直接请厨师去家里做菜。 　　“对了，之前你说要和我谈什么事儿？”叶蓁想起来问道。 　　“奥，其实就是叶小姐你也看到了，念安吃饭的样子。今天也就叶小姐在，如果你不在，他估计连筷子都懒得动。”顾君瑜拿起餐巾擦了擦嘴角道， 　　“我想着，平时也就不劳烦你，闫展可以每天去你店里打包饭菜，但是周日或者叶小姐有事休息，我是不是能委托你帮忙准备一些糕点饼干之类容易保存的哄念安吃饭。” 　　叶蓁看了看还在有一搭没一搭吃着的小正太，好像真的是吃的有些勉强，想了想之后，点了点头答应了下来。 第122章 桃花酒 　　小山村民宿的老板娘给叶蓁寄过来的桃花和桃胶叶蓁也陆续收到了。 　　叶蓁正好给店里推出一道甜品, 就是她做过的桃花羹。这道甜品不限量, 但是材料用完了就不做了。 　　桃花和桃胶用的是老板娘寄来的，其他的皂角米、枸杞之类的原料叶蓁从食材网站上订购。 　　但是炖甜品用的水, 叶蓁是用了系统里兑换出来的天山雪水，滋阴养颜, 能够进一步提升桃花羹的功效。 　　甜点开始供应的当天, 一个女生看到叶蓁出了甜品, 抱着试试看的心态点了一份。没想到吃了第二天, 看到镜子里的自己, 那个女生心里别提有多惊喜了。 　　这个女生叫做焦小雅，是一名普通的白领。从高中时代开始，焦小雅的脸上就不停的长痘痘。 　　一开始她也以为这是青春期的正常现象，也买了护肤品, 吃过中药，涂过药膏。 　　但是直到现在, 焦小雅已经大学毕业好几年，在一家公司工作了, 她脸上的痘痘还是在不停的长着。因为脸上数不清的痘痘, 焦小雅是自卑的。 　　由于公司在食味附近, 焦小雅偶尔也会来这一家需要预定才能吃到的店吃一顿好的。 　　听到店员严亦如在介绍店里新出的甜品桃花羹的时候，说是美容养颜的，焦小雅即使不信，也下意识的就点了一份尝尝——万一，万一有用呢。 　　焦小雅承认桃花羹的味道不错, 但是一个下午直到晚上，她睡觉之前照照镜子，仍然还是那个满脸痘痘的焦小雅。 　　“就说怎么可能有用呢……”焦小雅失落的回床上睡觉了。 　　但是。 　　第二天一早。 　　焦小雅起来，洗脸刷牙之后，下意识的看了看镜子，发出了一声尖叫声。 　　“居然瘪掉了瘪掉了！”焦小雅看着镜子里自己的脸，虽然仍然是满脸的痘痘，但是一夜之间，自己脸上的痘痘差不多又三分之一都瘪掉了。 　　虽然瘪下来的痘痘颜色仍然有点红红的还是很不好看，但是在焦小雅看来，这已经算是一种奇迹了，毕竟之前她的脸上是痘痘好了又长，从来没有间断过。 　　如今一夜之间痘痘居然瘪了不少，她看到了脸上能够好起来的希望。 　　第二天，第三天，焦小雅每天都会坚持来食味，吃一份她们的桃花羹。 　　虽然后来吃的时候，再也没有第一天这么明显的改变，但是在连续吃了一周之后，焦小雅脸上的痘痘消掉了其中的三分之一。 　　焦小雅的变化是她的同事们能够看到的，虽然不是所有人都有痘痘的问题，但是这么明显的功效，女生又都是爱美的，总是会有人问起。 　　“哎，小雅，你的脸上痘痘好的这么快，是去医院做了手术吗？”最先问问题的是焦小雅公司里的好朋友徐婉。 　　“不是。”焦小雅本来不想说的，她知道食味的食材有限，想多吃几天。 　　但是徐婉是她的好朋友，她降低了声音道，“你知道公司附近的食味吗？她们家的桃花羹，美容养颜，而且味道特别好。我连吃一个星期，痘痘就好了这么多。” 　　焦小雅想要保密又怎么能保得住呢，食味的客人里又不止她一个人吃过桃花羹，总会有人发现的。 　　虽然效果没有像焦小雅这么明显的，但是连续吃过几天的人明显都会感觉自己的皮肤好上不少。 　　就这样，桃花羹这道美味的甜品还有它美容养颜的功效在叶蓁的女性食客中掀起了一阵热潮。 　　虽然有不少女食客来自己这边要求多做一些类似桃花羹一样的美容养颜的作品，但是叶蓁没有理会。 　　毕竟食补是见效比较慢的一种补身体的方式，像焦小雅一样一夜之间就大有好转的情况并不多见。 　　叶蓁也看过焦小雅的变化，对此只能说，焦小雅的内分泌估计之前已经是相当的不协调了，叶蓁的一碗桃花羹歪打正着才起了这么好的效果。 　　老板娘寄来的剩下的一部分桃花瓣，叶蓁准备用来酿酒了。 　　不是那种普通的把桃花泡在已经酿好的酒水里的方式，而是取了新鲜的糯米重新酿酒。 　　不过这桃花酒，叶蓁并不打算拿出来卖。 　　一是因为桃花的数量有限，根本酿不了太多。二是叶蓁酿造的桃花酒，并不是系统提供的方子，就算叶蓁酿的再好，估计也就是绿色品级的酒水，不太符合食味提供精品的要求。 　　酿桃花酒需要三样东西，桃花、圆糯米以及酒曲。 　　酒曲叶蓁当初在酿造桑落酒的时候特意做了很多，这次正好可以用上。 　　先把桃花放入山泉水中清洗干净，然后阴干。同时取圆糯米浸泡在山泉水中大约要十小时以上。 　　然后在蒸炉的锅底放上山泉水和少量的桃花。再把蒸炉和蒸布放上去。 　　在蒸布上先铺上一层桃花，然后把浸好的糯米铺在桃花上，在最上面再铺上一层桃花。 　　然后点火开始蒸，把糯米正至□□层熟，没有夹生的米粒即可。 　　在蒸好的桃花米里倒入少许的凉白开，搅拌均匀。同时用烧开的山泉水浸泡桃花，然后用桃花水和酒曲混合均匀。 　　最后，把桃花米还有酒曲混合到一起，装到坛子里，在坛子的最上面再撒上一把桃花。然后封盖，埋入后院的樱桃树下面，等待一个月时间的发酵。 　　由于生下来的桃花本来就不多，叶蓁满打满算才用二十斤的酒坛子酿了一坛。现在只等一个月后再看酒酿的如何了。 　　＊＊＊ 　　到四月中旬的某一天。 　　叶蓁接到了好久不见的袁伯伯的电话。 　　叶蓁接了电话：“袁伯伯好久不见，您怎么打电话过来了？” 　　在叶蓁心里，袁昆虽然表面上只是个厨师协会的荣誉成员，并且多年不曾下厨。 　　但是看袁昆平时在厨师协会里的忙碌，以及来来往往工作人员对他的尊重，叶蓁觉得他在厨师协会估计不是一个简单的角色。 　　至于厨师协会的会长大人，那可真是神龙见首不见尾，叶蓁是到现在都没有见到过。 　　不过叶蓁也曾经问过袁昆，袁昆的解释是：“会长是华国三大顶级龙厨之一，但是他在龙厨的境界已经呆了太久，现在正在世界各地游历，想办法突破龙厨。” 　　袁昆表示，一般到了这个地步，练习厨艺已经没有办法得到进步了，需要的是厨师对于厨艺的进一步的领悟。 　　当时听了之后，叶蓁也不由的对这位只知道名字叫做刘味的会长大人心存好奇。 　　当然，对于袁昆提到的会长只是"三位龙厨之一"，叶蓁也很感兴趣的问过还有哪两个，袁昆说道：“还有一个就是当时你曾经拜访过的黄大厨。” 　　听到这话的时候，叶蓁简直要疯了好嘛，就是那个脾气不太好的黄大厨？！虽然袁昆跟叶蓁说过他是国宝级的粤菜大师，叶蓁还真没想过他居然会是龙厨那么高级的存在。 　　至于剩下的一个龙厨，对此袁昆讳莫如深，任凭叶蓁再怎么询问也没有说是谁。 　　袁昆今天打电话过来是特地告诉叶蓁一个消息的：“叶丫头，你不是要参加六月份的特级厨师考核吗，现在厨师协会的官网上面已经开通报名通道了，你不要忘了去报名啊！” 　　“啊？这么早？！”叶蓁一听就惊讶了，她是真不知道，特级厨师的报名居然要提前两个月。 　　“啊什么啊，就知道你不知道，所以伯伯才特地来提醒你。”袁昆一听叶蓁的反应就知道她一点也不了解考核事宜。 　　听着袁昆的解释，叶蓁这才了解到，特级厨师考试之前，首先需要通过报名审核。审核的内容有两方面。 　　首先，是审核报名者的个人信息以及厨艺等级的真实有效。 　　其次，想要进行特级厨师的考核，必须拥有一家店。当然不论店面的大小，必须在店所在的区域拥有一定的名气，并且受到食客的好评。 　　“这些东西，都会在你报名特级厨师考核之后，派专员过来审核。”袁昆道，“为了防止有作弊行为，审核都采取暗访的模式。两个月之内，哪一天都有可能过来。” 　　“哦，原来是这样的啊。谢谢袁伯伯的提醒，不过我的食味应该没什么问题吧！”叶蓁在自己经营的食味方面还是很有自信的，表示自己并不怕暗访审核什么的。 　　袁昆闻言哈哈的笑了两声，道：“你的食味当然很好，我这边听说你的店名气已经越来越大了，还进了什么京城最好吃的十家小店，酒鬼必去的店铺，还有请假歇业最多的小店。”最后一个是什么鬼？！ 　　叶蓁听着都不好意思了，这都是网友们自己排的，有一些连叶蓁都不知道他们是怎么排出来的。但是这些榜单虽然不可尽信，也从侧面表现出了叶蓁的食味大受欢迎的现状。 　　和袁伯伯通完电话之后，叶蓁打开了厨师协会的官网，果然最上面的消息变成了六月的"特级厨师考核报名通道"。 　　叶蓁点开，然后在报名信息里填好自己的姓名、性别、身份证等内容。 　　厨艺水平那里，叶蓁还是按照厨艺协会里自己的等级信息填上了二流厨师。 　　特级厨师考核是不限厨师等级水平的，也就是说，可能一个人本来连三流厨师都没考过，但是他厨艺通过了特级厨师考核，就能够直接晋级特级厨师。 　　经营的店铺叶蓁在填上食味之后，点击旁边的确认键，就会自动显现一副京城的地图，需要叶蓁将食味的具体地点填写上去。 　　最后，所有的信息都填写完毕，叶蓁在最下面的确认键上点击了一下，完成了报名。 　　＊＊ 　　普通的办公室里。 　　又是两人对坐。 　　静默，在两个人之间流淌。 　　冯军吸着嘴里的香烟，静静的在思考着什么。 　　白奇则面露愤恨，想着最近庄敏敏越来越严重的紧迫盯人以及几次三番在叶蓁那里碰到的钉子。 　　“叮铃铃～” 　　办公室里的电话响了。 　　“喂？是，我是。” 　　“好，我知道了。我等会儿就会把钱打给你。” 　　“对，继续帮我盯着。” 　　“那就这样。” 　　挂上了电话。 　　冯军对着显得有些焦躁的白奇道：“小奇，我们的计划可以开始了。” 　　白奇其实不明白，舅舅怎么就盯着叶蓁不放了，认定了她有食谱呢！ 　　刚开始，白奇也相信他舅舅的判断。 　　但是，随着和庄敏敏成为男女朋友，她是一点也没有对他设防，问什么答什么，庄敏敏嘴里，叶蓁的手艺确实挺好，但是她从来没有看到过叶蓁手艺有食谱之类的东西，也没有见过叶蓁有过厨艺上面的师傅。 　　而且他不是没有试探过，可是叶蓁她做菜的时候都是大大方方随便人看。即使是她经营的店铺，都是直接用玻璃把大堂和厨房隔离了一下。 　　这么几次三番下来，白奇不禁开始怀疑，真的有食谱这种东西吗？ 　　听到自家舅舅说计划开始了，白奇打起精神问道：“舅舅你准备怎么做？” 　　冯军吸了一口手里的香烟，然后吐出了一个烟圈，道：“我刚刚得到消息，叶蓁已经报名了这次的特级厨师考核。” 　　“然后呢？”白奇问道。 　　“然后？”冯军笑道，“然后我需要你联系一些水军，直接给我把食味往死里开始抹黑。” 　　“抹黑？”白奇道，“这，这有用嘛？！而且即使我们抹黑了食味，叶蓁也不可能投靠我们啊。” 　　“嘿嘿！”冯军说道，“平时抹黑的效果是不大，但是现在是特级厨师考核啊，叶蓁需要经过审查。所谓三人成虎，我们只要水军的力度足够，就能让一些审查的人员相信食味的黑点，再然后，舅舅我叫几个食品安全局的好朋友去打个配合，食味的名声就彻底臭了。” 　　白奇还是不太明白，“舅舅你上次不是说过，有莫家护着，我们不好在官方做手脚吗？” 　　接着，白奇就被冯军在头上拍了一下，“没听懂我说打配合啊，只要水军抹黑，我们顺势在匿名举报一下，食品安全局不就得派人过来了。然后你事先叫你的小女朋友，在食味的角落里放点……你懂的。” 　　“舅、舅舅？！”白奇咽了咽口水，为什么他觉得舅舅把所有事情都让他经受了呢？白奇莫名觉得有些不对。 　　“阿奇啊，你还是太过于单纯了。舅舅没有自己的孩子，你这个样子，舅舅将来怎么能安心的把自己事业交给你呢？这次的事情，就当做舅舅给你的一个考验，你要是成功把叶蓁收入旗下……” 　　没有孩子…… 　　舅舅的事业…… 　　考验…… 　　难道？！ 　　白奇想到自己舅舅话里蕴含的意思，心里一阵激动，冲上脑门的血液让他直接就忘乎所以了，他直接道：“舅舅，这事儿就交给我了，您看好吧！” 　　冯军状似满意的点了点头。 第123章 佛跳墙 　　“小叶老板？小叶老板！……”远远的, 声音从食味的外面传了进来。 　　正在专心做菜的叶蓁抬起头, 往门口看去。就连正品尝着美食的食客们也都奇怪，这是出了什么事情, 大呼小叫的。 　　食味的大门打开，跑进来的是一男一女。 　　两人手拉着手, 都是一脸气喘吁吁的。 　　叶蓁看了, 原来是熟人啊！ 　　进来的两人是邹凯和璐璐, 这两个人在食味吃饭的时候相识, 后来又见过几次, 彼此之间也比较有好感，已经确立了情侣关系。 　　现在，偶尔在食味，也可以看到他们俩撒狗粮的身影。 　　“出了什么事情了？”叶蓁问道, 手上切菜的动作却是不停。眼睛看向邹凯和璐璐，手上却仍然能够切出细细的豆腐丝, 叶蓁也算是练出来了。 　　“呼……呼……”璐璐明显还喘不过气，手里举着手机, 想递给叶蓁看, 但是嘴巴里就是说不出话来。 　　“看……手机, 有人在黑你啊小叶老板。”邹凯对着叶蓁说道。 　　因为是在食味相识相知相恋，在邹凯和璐璐的心里，食味小店就是他俩爱情的见证，他们虽然只是偶尔来这里吃一顿饭，但是内心绝对是食味的死忠粉。 　　作为一个码农, 邹凯一直是靠着电脑为生的，今天偶然在工作休息的时候，看到了一条帖子，是黑食味的。 　　当然没有指名道姓的说是食味小店，但是店里的地址、店里的规矩……都表明了一切，发帖子的自称是偶然看到食味的风评很好，就去吃饭，但是没有想到，只是点菜店里那个大个子的服务员恶语相向，说店里没有食材了，爱吃不吃。 　　讲道理，大个子服务员说的是陈子昂吧？邹凯有不是没有见过，虽然陈子昂装着一副高冷的样子，实际上平时和大家说说笑笑很好相处的。 　　帖子下面又评价了食味的饭菜，称味道很不错，但是总觉得吃了之后还想吃，有点不对头。 　　其中隐晦的含义让邹凯看的都觉得火冒三丈。 　　本以为这个帖子是偶然现象，但是在过了一段时间之后，邹凯再次在网上看到了类似的黑食味的帖子，这次换了个号，说是和男朋友一起吃饭，吃完之后没过多久男朋友就肚子痛了，说是吃了不干净的东西。 　　类似的帖子、微博……每隔一段时间会发出来一个新的。 　　邹凯觉得，这事儿有点麻烦了，这估计是有人想要整小叶老板呀！ 　　这不，在接了自家女朋友之后，邹凯把事情一说，就和女朋友一起跑过来给叶蓁报信了。 　　叶蓁也接过璐璐的手机看了起来，璐璐已经把所有看到的黑料截了图，叶蓁一张一张看过去，眉头皱的紧紧的。 　　周围的食客们听到了邹凯的话，也拿出自己的手机查了查。 　　嘿！还真搜索出来不少。 　　“小叶老板，你这是惹到什么人了？”有人就问道。 　　“这一堆乱七八糟的什么玩意儿，都是瞎编的！”大部分食味的食客看了之后都觉得这是污蔑，完全不相信。 　　但是也有小部分只是偶然过来吃饭的，声音小小的反驳：“都说无风不起浪，这么多人都说有问题，那我心里还是会咯噔一下的。” 　　叶蓁看着手机里的内容，平时没有黑料，自己这刚报名特级厨师考核还需要经过审查，黑料就出现了，这么巧合的情况实在是不得不让人怀疑啊！ 　　而且所谓三人成虎，即使叶蓁和食味再清白，要是网上的黑料太多，也会对食味的食客们造成影响，让他们对食味产生怀疑。 　　这样下去可不行！ 　　叶蓁看着手机里又多了两条"谣言"，拨打了莫愁姐的电话。 　　电话立马就接通了，“蓁蓁，我正要打电话找你，网上的消息你看到了吗？” 　　莫愁本来就把叶蓁当做自己的妹妹，在和叶蓁一起解决了自家爷爷的心结之后和叶蓁的关系就又亲近了几分，平时对于叶蓁的食味也多了几分关注。 　　因此，食味的黑料一出来，莫愁就已经发现了，立马找人帮忙开始查。 　　“我刚刚才看到，莫愁姐，我想让你帮我查查是什么人……”叶蓁说道。 　　“我已经开始帮你查了，但是看现在这架势，应该是专业的水军，想要找到幕后黑手，还需要一定的时间。网上的那些帖子，需要我直接找人帮忙封了吗？”莫愁问道。 　　叶蓁想了想，对着电话那头的莫愁说道：“先不用，我觉得水军只是个开始，莫愁姐你继续顺着水军往下查，至于帖子就先放着，不要打草惊蛇，我想看看有没有下一步动作。” 　　“那行吧，就先放着。我知道你要特级考试了，可不要被这些东西影响了心情。”莫愁担心的说。 　　叶蓁笑道：“安啦安啦！我心脏可没有这么脆弱，反正我就安安心心的继续做菜，莫愁姐你就帮我继续查。” 　　结束了和莫愁姐的通话，叶蓁回到厨房，看着满屋子的正担心的看着自己的食客。 　　叶蓁感觉心里暖暖的。 　　由美味的食物所维系，他们之间其实不仅仅是食客与厨师的关系，平时的插科打诨，偶尔的开开玩笑，他们都可以称之为朋友。 　　叶蓁露出了一个笑脸，说道：“好啦，我已经拜托朋友帮我查啦，现在还没有点菜的继续点菜吧！” 　　沉默了一下。 　　“小叶老板你放心，我一定在网上帮你澄清。”说话的是个长得略显瘦弱的男生，叶蓁还并不是很熟悉。 　　但是随着他的开口，不少人开始附和：“没错没错，我们帮不了小叶老板你什么，但是在网上说句实话还是可以的。” 　　“就是就是，不就是水军嘛？！咱们食味的食客大军人也不少！” 　　“对！我们老胳膊老腿的，可以让家里的孙子孙女帮忙上网。”这是老大爷老大娘们。 　　叶蓁心里感动急了，好说歹说才把食客们安抚下来，说是需要先私下里调查，先按兵不动。食客们觉得叶蓁说的有道理，这才安静下来。 　　＊＊＊ 　　等了好几天，叶蓁都没有等到下文。 　　莫愁姐那里倒是查到了那几个水军，不过他们都表示这是一个匿名的电话打给他们的，他们只是收钱干活，也不知道到底是谁要这么做。 　　周日的时候，叶蓁在练习民国宴的最后一道菜当然时候，迎来了一个"惊喜"。 　　叶蓁练习的事佛跳墙，佛跳墙又名"满坛香"。据说，是唐朝的时候高僧玄荃夜宿旅店，正好隔墙贵官家以"满坛香"宴奉宾客，高僧嗅到香味，垂涎三尺，顿时放弃了在佛门的多年修行，跳墙而入享用"满坛香"。佛跳墙也是因此而得名。 　　当年高僧的事情是真是假叶蓁不知道。但是叶蓁知道那所谓的"满坛香"的美味应该是确有其事。 　　叶蓁在系统商城兑换了一个绍兴酒坛，这个酒坛已经是厨具的一种了，当年窖藏了100多年的绍兴老酒，即使现在坛中无酒，坛子也渗透了酒香。 　　把切好的鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽子蛋以及海产品等十余种原料辅料放进酒坛，小火炜制。 　　随着时间的过去，酒香混合着各种肉香还有蔬菜的清香就开始混合，只一点点香味泄露出来，就让叶蓁这个吃过不少好东西的人忍不住咽了咽口水。 　　正炖着佛跳墙，倒是来了访客，叶蓁过去开门，发现来的是李英兰她们。 　　李英兰和温茜突然来食味看自己，后面还跟着庄敏敏，这回倒是没有白奇跟着了。叶蓁觉得这个组合有点奇怪，庄敏敏不是早就和她们几个闹翻了吗？ 　　趁着庄敏敏不注意的功夫，温茜和叶蓁普及了一下最近发生的事情。 　　据温茜说，这个星期，庄敏敏搬回寝室住了，嘴里说着已经和白奇分手了，希望她们原谅之前她做的一些事情。但是面上庄敏敏看起来一点也不伤心，完全看不出之前她对白奇那个痴缠的样子。 　　虽然没法把庄敏敏当好朋友看待了，但是她当初住宿舍也是交了钱的，总不好把她赶出去，就只能这么不咸不淡的处着，庄敏敏也会可以的来跟她们说话。 　　温茜和李英兰也看到了网上的黑贴，心里对叶蓁也很担心。庄敏敏就在旁边说可以来看一看叶蓁，顺便庄敏敏也想和叶蓁道个歉。 　　温茜也觉得庄敏敏忽然这么提议有点奇怪，但是与其猜测她想干什么，温茜觉得不如把她带过来，看看到底她要做什么。温茜跟叶蓁这么解释，也是同时为了给叶蓁提个醒。 　　正说着，庄敏敏就朝叶蓁走过来了，她的脸上略微有些尴尬：“蓁蓁，之前真的很对不起。我一直太喜欢白奇，看他对你很关注，就一直针对你。现在我和白奇已经分手了，你就原谅我吧！” 　　叶蓁盯着庄敏敏眼睛看了很久，都没有说话。久到庄敏敏略微有些心虚的别开眼睛。 　　叶蓁露出了一个公式化的微笑道：“只是言语上有些冲突，有什么好道歉的。”到底也没有回答原不原谅的话题。 　　这天温茜和李英兰只是来看叶蓁有没有受到网上黑料的影响。看到叶蓁什么事都没有也就放心了，几个人就在后院的樱花树下面喝茶聊天。佛跳墙需要炜制的时间估计要七八个小时，因此即使温茜她们闻到了香味，估计今天是吃不上了。 　　庄敏敏坐在位子上，一直有些奇怪的动来动去，最后憋不住了，涨红了脸对叶蓁道：“蓁蓁，我去上个厕所。”说完，就直接起身往大堂的方向走去。 　　叶蓁看着她的背影，眯起了眼睛，若有所思的样子。 　　温茜靠了过来，说道：“你说，她是不是有点不对劲。” 　　旁边的李英兰冷声道：“无事献殷勤非奸即盗，本来大家都闹翻了，她突然又凑过来讨好我们，一看就是有问题。” 　　说完，李英兰也站了起来，对叶蓁道：“我也去上厕所。” 　　李英兰径直往大堂旁边的厕所方向走去，想要看看庄敏敏是不是在搞鬼。 　　刚走到厕所门口，迎面正撞上李英兰，她慌慌张张的看着李英兰，又强作镇定，问道：“你也来上厕所啊，早知道就叫你一起了。” 　　李英兰没有理她，径直走进厕所，在里面看了一圈，倒是没有发现什么问题。 　　之后的一段时间，庄敏敏就一直待在几个人的眼皮子底下，乖巧极了，好像回到了她刚进大学时候的样子。 　　李英兰虽然没有找出什么不妥，但是家里常年的军事教育让她的警惕性本就高于常人，她心里的直觉一直在告诉她，情况有些不对。于是，在接下来的时间里，李英兰一直采取紧迫盯人，就是跟着庄敏敏不放。 　　三个人告别叶蓁回学校的时候，李英兰还特地给叶蓁发了条短信，说之前看到庄敏敏上厕所的时候很古怪，一定有问题，让叶蓁好好排查一下。 　　叶蓁长叹了一口气，庄敏敏的不对劲，她又怎么可能看不出来呢？！ 　　只不过，叶蓁实在不愿意相信，一个人为了爱情，会主动的去做一些肮脏的事儿。 　　＊ 　　叶蓁遇到的麻烦事儿，被顾君瑜要求一直关注食味的闫展也早早的得到了消息。 　　把黑料的事情跟顾君瑜说了之后，闫展看着闭眼沉思的顾君瑜，欲言又止。 　　过了一会儿，顾君瑜看到闫展的表情，问道：“怎么了？” 　　闫展道：“我只是想问一下，叶小姐遇到了麻烦，我们需不需要出手。” 　　好不容易找到一个能做菜完全符合少爷和小少爷口味的人，怎么能不好好保护起来呢！ 　　顾君瑜笑了：“你不是说莫家已经在追查了吗？不过看他们速度上有些慢，这样，闫展你帮他们一把，不要被他们发现了。” 　　闫展也笑了，裂开一张嘴，露出里面白森森的牙齿，答道：“是！” 　　作者有话要说：　　今天尽力把白奇他们解决了！ 第124章 自食恶果 　　周一的时候, 叶蓁照常的开店, 照常的营业，照常的做菜。 　　等到下午一点, 来吃饭的客人还没有走完。 　　一群穿着专业制服的人走了进来。 　　陈子昂首先迎了上去，“请问你们是？”看着架势就是来者不善啊！ 　　对方领头的一个长相方正的男人, 从口袋里掏出证件, 道：“我们是食品安全局的, 接到匿名电话举报, 说你们这里食物有问题。请问你们的老板在哪里？” 　　这时叶蓁也从厨房里走了出来, 面上没有半点惊讶，她道：“请问我们店里的食材有什么问题？我这里有单有据，所有的食材都是从厨师协会的食材供应网站上订购的，你的意思是, 厨师协会的供货商有问题？” 　　叶蓁的食材确实都是从食材供应网站上订购的，虽然价格会比一般的市场价高一点, 但是人家保证质量啊！ 　　这话一出，旁边看着的店里剩下的几个食客就在旁边窃窃私语： 　　“就说小叶老板不会有问题, 平时菜的价格高又怎么样, 人家的食材都是从厨师协会专门订购的, 价格当然要高。” 　　“我也觉得小叶老板没问题，前一段时间不是网上有黑料嘛，保不准又是那几个人在举报。” 　　…… 　　一群穿着制服的检查人员都没有想到食味居然这么被食客们所信任。 　　“这……厨师协会的食材当然是不可能有问题的。”方正的男人沉吟了一下，似乎没有想到叶蓁完全都不惊慌，道, “但是我们接到的匿名电话说是有问题，不排除后续加工食材的时候在里面添加了什么东西。” 　　叶蓁闻言，让开身子，做了一个"请"的手势，任凭这群人检查，一点也不带担心的。 　　倒是陈子昂担心这群检查人员使坏，跟着走了进去。一边走着，一边还给站在旁边的季墨使了个眼色：照顾好老板！ 　　季墨回了个眼神：放心。 　　看起来一脸方正的男人作为领头的倒是没有进去，他看着叶蓁一脸的无谓，倒是有些心惊。这个老板，年纪不大，心里素质也太好了吧！就是检查一下，应该……不会出什么事儿吧？ 　　不多时，检查人员一批批的走了出来。 　　“队长，食材库没有问题。” 　　“报告队长，厨房未发现可疑物品。” 　　“队长，整体卫生水平达标。” 　　“队长，已经采集了成品菜品，可以带回检查。” 　　一脸方正的队长随着一个个检查人员的报告，脸上越来越黑，眼里的诧异也越来越重。 　　这不可能啊，他接到的电话里说过，罂粟壳就被放在厨房里，他来的时候还叮嘱过队员们一定要好好检查厨房里的一切，怎么可能什么都没有发现呢？！ 　　看着仍然面无表情，不带一丝害怕的叶蓁，队长忽然的就出了一身的冷汗。 　　他急忙对叶蓁道：“暂时我们并没有发现什么不妥之处，但是我们已经将店里的部分成品菜封袋，会带回去逐一检查，如有问题，一定会依法办理。” 　　他不知道，从他进门之后到现在的一系列表情的变化，叶蓁都看在眼里，看了看他证件上的名字，吴志强。 　　叶蓁记下了这个名字，然后道：“我们当然会全力配合检查。但是如果什么都没有检查出来，你们这样突然袭击式的检查对我店的名誉造成了影响，我有权利要你们出面澄清。” 　　吴志强队长的一脸严肃，道：“那是当然，如果这家店没有问题，我们自然会出面澄清。” 　　说完，吴队长就转身出了小店，然后摸了摸头上的汗。几个队员们分别坐了两辆车，队长单独开了一辆，车上，吴志强打了个电话。 　　电话一接通，他就朝对方吼道：“你不是说那家店有问题嘛！有个鬼问题，我们来来回回找了一圈，什么都没找到。” 　　“没问题？这不可能啊！”电话那头的冯军纳闷，白奇亲口说的他那个女朋友已经做好了的。 　　“我的手下都查过了，你还跟我说不可能？是你傻了还是我傻了？！我告诉你，要是最后什么都没查出来，还让我惹上什么大麻烦，你给我等着！”想着叶蓁淡定的眼神，吴志强现在都有点心虚。 　　听着电话那头骂骂咧咧的声音，冯军一阵火大，但是这个吴志强还是他拉拢的对象，于是只能陪着笑脸道：“吴哥你别生气啊，可能是我的消息出了问题。这样，今天劳烦的哥几个我请他们好好搓一顿，然后给你一个大红包，谢谢吴哥你的帮忙。” 　　电话那头一听红包，声音这才好了一点，又说了几句，冯军挂上电话，对着旁边的白奇道：“你不是说你女朋友搞定了吗？她难道已经蠢到连这么点小事儿都做不好了吗？？！” 　　白奇的脸色也很难看：“我亲手把东西给她的，她回来也亲口告诉我已经放到了厨房的一个不起眼的地方。” 　　“连这点小事也做不好，真没出息！”冯军也是气大了，好不容易贿赂了吴队长去检查，结果什么都没找出来，白搭了。 　　“舅舅，我现在就打电话去问问到底怎么回事！” 　　不提这甥舅两个之间的问题。 　　叶蓁在吴志强带队出去后，就立马给莫愁姐打了电话，把来检查的事情一说。 　　叶蓁道：“莫愁姐，他们把我做好的菜拿去检查了，你帮我盯着他们有没有做小动作。还有今天那个带队的队长，叫吴志强，我看他眼神飘忽，估计有问题，你也查查他。” 　　“行啊！我这边也有点眉目了，你倒是可以，那个视频，需要我帮你交给警方吗？”莫愁问道。 　　叶蓁直接道：“帮我交给警察局吧！既然做了，总归是要付出代价的。” 　　＊＊＊ 　　说到视频。 　　时间退回到周日的那一天。 　　叶蓁看出了庄敏敏的不对劲。温茜提醒叶蓁她们过来看叶蓁是庄敏敏提议的，然后走的时候李英兰说到了上厕所的时候看到庄敏敏的慌张表情。 　　这一切都在表明——庄敏敏有问题。 　　叶蓁的食味很大，装修很古朴，木质的结构，天花板上点缀着一些仿真的叶子。 　　但是事实上，拥有这么大一家店，叶蓁怎么可能不做一些措施。 　　那些仿真叶子堆积的天花板的角落里，实际上安装了摄像头。 　　厨房、过道、大堂，重要的地方叶蓁都安装了摄像头。 　　平时叶蓁当然不会没事看着玩，但是这个时候，不就用上了。 　　叶蓁看到视频里，庄敏敏慌慌张张的跑进来，进了厨房，在厨房的角落里放了一点东西。 　　然后她没有直接出去，摄像头拍到她从厨房出来，有进了厕所，关上门。直到和走到厕所的李英兰正面撞上。 　　叶蓁把玩着手上的黄棕色小球状的东西，这就是庄敏敏放到她厨房的东西——罂粟壳。 　　在看到这东西之后，叶蓁当机立断的把视频还有罂粟壳都拿给了莫愁，然后把对于白奇的怀疑也说了。 　　莫愁把手里的东西给了警方一份，然后让人开始对白奇展开调查。 　　有了明确的怀疑对象，又有一些人的"暗中相助"，莫愁很快就查到了冯军头上。 　　但是冯军很狡猾，他本身其实除了贿赂吴志强进行检查之外什么事情都没有沾手。 　　警方在调查之后，首先把还在学校上课的庄敏敏还有白奇带到了警察局。 　　水木大学的师生们一片哗然，在水木这么多年的建校史上，需要警察上门来把学生带走的情况委实还太过于少见。 　　在了解到这一男一女参与了买卖罂粟壳，并且陷害他人的一些罪状之后，学校专门派人一起去警察局了解具体情况。 　　审讯室里。 　　庄敏敏趴在桌子上，泪流满面，不断的重复着自己是无辜的。 　　但是当她看到了叶蓁给警方提供的视频，又开始推脱道：“我、我不知道那是什么东西，白奇告诉我，让我把东西放在叶蓁的店里。这样，他就会和我在一起，一辈子在一起。” 　　“你放的是罂粟壳你知道吗？你这样做是会坐牢的。就为了一个男孩子吗？”庄敏敏对面坐着的女警官痛心疾首。 　　“我不知道，我不知道，我什么都给了白奇，我一定要和他在一起的。”庄敏敏抓着自己的头发，不停的说着。 　　单面玻璃墙的后面，连夜赶过来的庄敏敏的父母看着完全变了一个样子的女儿，抱头痛苦。 　　另一边， 　　在托了无数的关系，并且送了不少钱财之后，冯军终于见到了白奇。 　　因为旁边有警察的看守，冯军张嘴的第一句就是：“你怎么能干出这样的事情来呢？” 　　白奇是懵的，但是随即他又清醒了，他从舅舅的话语里，清楚的了解到，舅舅这是要把自己撇干净，把所有事情推到他白奇的头上。 　　下意识的，白奇想要说话，“舅舅，你……” 　　话还没有说完，就被冯军打断了，他道：“这事儿我还没有告诉你妈。你好好和警察交代，不要隐瞒，你妈我会好好照顾的。” 　　白奇的眼睛瞪大了，里面都有红红的血丝，这是威胁，这绝对是威胁。 　　白奇知道，要是自己供出了舅舅，自己的罪行可以减轻，但是他的妈妈早就被舅舅养成了一个只知道炫富打麻将的妇女，要是舅舅和自己都坐牢了，他的妈妈估计自己都能把自己作死。 　　白奇低下头，他沉默了。 　　＊＊＊ 　　刚从警察局里出来，取证完毕的叶蓁回到食味，发现里面聚着一大堆人。 　　莫愁迎了上来，问道：“怎么样了？” 　　“还能怎么样。实事求是，该怎么样就怎么样呗！”叶蓁说道。 　　她也没有想到庄敏敏会为了白奇做到这样的地步，犯法的事情她都做了。 　　想到警察局里两个抱头痛哭的夫妻，叶蓁也不知道怎么说，即使她不追究庄敏敏，她的行为依旧构成了犯罪，是需要坐牢的。更何况，叶蓁也不是一个以德报怨的人。 　　“那那个冯军呢？就这么放过他了？！”问这话的李潇，他刚从莫愁那里了解清楚事情的经过。 　　“放心放心，我家老爹一听小叶老板被陷害了，已经出手了。那个冯军，即使进不了监狱，也蹦哒不了多久。”王大少拍了拍李潇的肩膀。 　　谁叫他家是房地产行业的巨头呢！就冯军引以为豪的那些产业，在王老爹眼里，毛毛雨啦！ 　　“我家爷爷也让下面的人动动那家伙的房地产公司。”莫愁抿了抿嘴，道。 　　莫老爷子虽然现在退休了，但是在政界还是有不少力量在的。 　　在京郊的山下的一座大别墅里。 　　顾君瑜吩咐闫展：“之前只是帮了点小忙，现在罪魁祸首还在外面，闫展，交给你了。” 　　说完，顾君瑜拿起一块叶蓁专门做到要闫展带给顾念安小正太的红豆酥，咬了一口，香甜顺滑的豆沙在舌尖融化。 　　再喝了一口泡好的铁观音，温热的茶水混合着美味的红豆酥咽了下去，完美！ 　　抽了抽嘴角，闫展答了一声：“是。”之前还说只帮点小忙，现在还不是要我来动手。 　　＊＊＊ 　　开车回去的路上。 　　冯军无比的庆幸，自己的谨慎，让外甥替他挨了一刀，自己躲过了一劫。却丝毫不知道自己就要大祸临头了。 　　虽然有点对不起外甥，但是冯军表示，等白奇出来，肯定会补偿他的，而且白奇的妈妈，冯军的姐姐，他也一定会好好照顾，给她钱，让她过上好日子。 　　“叮铃铃～”电话响了。 　　“冯军你丫的告诉我你到底惹到了谁？！”电话那头的吴志强正在咆哮。 　　小心的把车停到路边，冯军战战兢兢的回答道：“吴队长？我、我没做什么呀？！” 　　“去你丫的，老子就帮了你这么一次，老子就被撤职了，还说没惹到谁？我告诉你，你给我等着……” 　　还没说完，冯军就挂断了电话，他知道下面等着他的肯定是吴志强的一系列脏话。 　　吴志强这么快就被撤职让冯军有了不好的预感。 　　不会的，不会的，我什么都没干。冯军安慰着自己。 　　这时电话又响了，把冯军吓了一跳。一看，不是吴志强打来的，而是他房地产企业的聘请的CEO。 　　冯军接通了电话。 　　“老板，不好了，我们所有的供货商都拒绝为我们提供建材，好多工程都得叫停。而且我们的合作公司都打电话过来说要解除合作。还有最重要的一点，现在工商和税务局的人正在会客室里喝茶，等着你过来……”CEO表示他已经焦头烂额了，这到底是出了什么事儿？！ 　　冯军没有说话，他手里拿着手机，眼神呆呆的看着前方。 　　房地产企业，只要想要细查，谁没点问题呢。 　　“喂？老板，你听到我说话了吗？工商局……” 　　冯军再次挂断了电话，喃喃自语：“完了，全完了。” 第125章 银丝面＆酿豆腐 　　细雨绵绵的街道上, 行人都在匆匆的赶路。 　　一老一少两个人, 撑着一把黑色的大雨伞，悠闲的走在路上。 　　老的那个看起来五六十岁, 头发斑白，整个人胖乎乎的, 红光满面, 笑起来就像个弥勒佛似的。 　　少的那个是个年轻的男子, 看起来也就二十多岁的样子, 身形高挑, 面容英俊，就是眉宇之间有些高傲的气息，他撑着雨伞，尽力的把雨伞往老人那边挪。 　　面对旁边这个笑的像个弥勒佛一样的老人的时候, 他恭敬的像是一个谦虚的晚辈，一点也没有面对同龄人的高傲…… 　　这看起来像一对祖孙的两个人就是这次特级厨师考核的审查组之一。 　　“秦老, 今天我们去哪家店？”年轻的男子问旁边的老人。 　　别看这个老人看起来很普通的样子，实际上他可是厨师协会等级最高的鉴定师之一。 　　厨师协会的成员, 出了工作人员, 以及各个等级的厨师, 还有一种，就是像老人一样的鉴定师。 　　鉴定师可以不懂得炒菜，但是必须要拥有灵敏的鼻子和舌头，能够品评食物中的优缺点，能够分辨差距极其细微的两盘食物之间的差别。 　　这位秦老, 就是靠着他敏锐无比的舌头，一步步成为了厨师协会里最厉害的鉴定师之一。据说他还曾经品评过两位麟级厨师之间的厨艺对决。 　　年轻男子想着他听说过的关于秦老的“传说”，看向他的目光充满了崇敬。 　　老人眯了眯眼，打了个哈切，每到四年一次的特级考试，他们这些审查人员就要好好忙一次。不过，虽然有些累，也能从中找到不少平时没有发现的美味。 　　秦老从口袋里掏出手机，打开一张列表，上面密密麻麻写的都是报名特级厨师考核的厨师名字以及他们所属的饭店。 　　表格的饭店名字旁边，还勾画了不少红字，有的是合格，有的是优秀，有的是不合格。 　　秦老的手指滑下来，指了指其中一个没去过的店面，道：“去这家好了，我已经预定过了。” 　　年轻人的脑袋凑过去，上面写的赫然是"食味"两个字。 　　啊？！年轻人看着手机上的这两个字，心里有些不太满意。 　　最近的一段时间，跟着秦老，年轻人已经吃过不少美味的食物，也看过不少厨艺考核里面的龌龊。 　　作为一个审查人员，年轻人的心里，对这家"食味"无疑是没什么好印象的。 　　刚开始听到食味的时候，他还有些好奇，想着有时间去尝尝味道。 　　后来没过多久，就听说食味开启了预定的方式，想要吃到就必须先预定。年轻人就有些嗤之以鼻了。 　　要知道，食味开店才没多久。论名气，远远还比不上一些百年老店。人家都没开始预约，你到先走到了前头？！ 　　年轻人第一反应就是——哗众取宠。 　　后来，网上对于食味的好评倒是越来越多了，就在年轻人怀疑自己之前的判断是不是错误的时候，他在网上看到有人发帖子说食味的老板居然开店没多久就又歇业了，还整个寒假都是歇业的！ 　　没有定性，不堪大用。这是年轻人的第二印象。 　　然后就是最近，一大堆黑料在网上铺天盖地。年轻人虽然也知道这么多黑料明显就是有人故意放出来的，但是所谓无风不起浪，年轻人觉得食味本身肯定也是存在问题的，不然怎么就四面树敌了呢！ 　　“怎么？你不想去这家？”秦老看着年轻人很长时间没有回答，看表情好像在发呆，开口问道。 　　“啊？没有没有。”回过神来的年轻人赶紧道，“我只是想到之前网上对于这家店的评价，好像……好像不太……” 　　虽然没有明说，但是秦老一眼就看出了年轻人内心对于食味其实挺不以为然的，笑眯眯的看着年轻人，意味不明的说道：“小周啊，你还是太年轻。” 　　虽然开始秦老知道食味的消息的时候也对这件事情很疑惑，要知道，特级考试资格审核期间，餐厅出现黑料对于审核可能会造成很严重的打击。 　　但是谁叫秦老和袁昆是几十年的好朋友呢！当年袁昆入行的时候自己还审核过他考特级厨师呢！！ 　　当事情弄清楚之后，莫愁立马就把事情的起因经过都一股脑的告诉了袁昆，袁昆也知道秦老是特级厨师审核人员之一，而且资历很老，就把事情都告诉了秦老，并且说了不少叶蓁的好话。 　　秦老其实心里也明白，这么多年了，他什么事情没见过。厨师界里面厨师之间为了名气、地位、食谱……那些明里暗里的招数还少嘛！ 　　在袁昆打电话过来的时候，秦老就明白这里面估计有事儿。一方面是相信袁昆的人品，另一方面，秦老可不相信，一个能够让地产王氏、政界莫家等一群有能量的人帮忙的人会随随便便被黑。 　　这个审查队两个人以秦老为主，秦老都已经决定了，都预定好了位置，即使年轻人心里对食味有再多的不喜，仍然招手打了一辆出租，车子往凌波路开去。 　　＊＊＊ 　　走进食味，年轻男子小周搀扶着秦老，一副祖孙俩一起来吃饭的样子。 　　两个人一边往里面走着，一边细细的打量着食味的装潢。 　　仿古的设计，木质的桌椅，点缀着些许绿色的仿真树叶，倒是显得古朴自然。 　　秦老注意到叶蓁厨房的玻璃设计，再看了看里面正忙碌着做菜的叶蓁，嘴角不由的露出了微笑：这个小姑娘，看起来很自信啊！ 　　两人找了个个靠窗的位子坐下，陈子昂马上就走了过来，问道：“你好，请问二位需要点些什么？” 　　年轻男子小周咳嗽了两声，道：“你们今天提供什么菜，给我们先介绍一下。” 　　陈子昂闻言，笑着说道：“今天本店提供的三道菜品分别是银丝挂面、香芋扣肉和酿豆腐，都是本店的新菜。” 　　“哦？”小周听了，仿佛很感兴趣的问道，“银丝挂面？是现场手工做的面条还是买来的面条？” 　　小周问话的时候心里也知道不太可能是现场手工制作。 　　果然，陈子昂面露难色，但还是继续微笑着说：“不好意思，本店由于每天的客人众多，想要纯手工制作银丝挂面是不太现实的。不过客人放心，本店的挂面全部都是在厨师协会的食材网站上订购，质量可以保证。” 　　小周撇了撇嘴，还想挑两根刺出来，但是被秦老笑着阻止了。 　　“好了好了。”秦老笑着道，“我们每个菜都要一份，银丝挂面要两份。” 　　陈子昂把秦老的点单记下，道：“好的，请客人稍等。”然后快步走开去叶蓁那边点菜。 　　等陈子昂走开，秦老依然笑着，但是语气稍微严肃了一点，对小周问道：“之前什么店没去过，从来没有见过你鸡蛋里挑骨头，今天这是为什么？” 　　潜台词就是之前审查的那些店有好有坏，小周也没有这么大意见，为什么一到食味就开始挑刺。 　　小周闻言，心里一顿，也反应过来自己的状态有些不对，估计是被网上的那些话给影响了，对食味先入为主，就有了不好的印象。 　　小周赶紧醒了醒神，道：“对不起，之前可能状态有些不对，我会马上调整好的。” 　　秦老闻言，点了点头，小周的专业素质还是不错的。而且在食物的品鉴上面也很有天分。就是太过于年轻，还需要多练练。 　　…… 　　叶蓁可不知道所谓的审查人员已经开始在自己的店里进行暗访了。 　　她正在做手上的这道酿豆腐。 　　这道酿豆腐属于客家菜，先把虾仁用温水泡软，洗净后切碎，大蒜、朝天椒切碎，葱花洗净切碎。 　　然后把猪肉馅放入碗中，加入切碎的虾仁，加入料酒、盐、干淀粉，搅拌均匀，做成馅料。 　　酿豆腐用的豆腐可以是鲜豆腐也可以是油豆腐。叶蓁这里当然用的是鲜豆腐，不过鲜豆腐一碰就容易碎，更需要厨师的功力。 　　只见叶蓁刷刷几刀，一块嫩豆腐就切成了大小均匀的九个小块，然后叶蓁用勺子，在每个小块的中间挖一个洞，将肉馅酿入其中。 　　酿豆腐需要先煎再煮。 　　叶蓁在锅里放油，加热，然后放入豆腐，用中小火慢煎至金黄色，翻面将酿有馅的一面向下煎至金黄色。 　　把九块豆腐都炸好，叶蓁把油沥干，锅里留少量余油，放入姜蒜末爆香。 　　然后加入少量的清水烧开，放入煎好的豆腐，调入酱汁小火焖煮几分钟，让豆腐充分吸收酱汁，最后用水淀粉勾芡，把酿豆腐装盘，就可以上桌了。 　　陈子昂把香芋扣肉、酿豆腐以及两碗银丝挂面端了上来。 　　秦老和小周都第一时间看了看银丝挂面。 　　所谓银丝挂面，最重要的一点，就是面条要细如银丝。 　　叶蓁的面条虽然不是自己亲手做的，但是她选的是食材网站上评价最好的一家，绝对的纯手工制作。 　　每一份面条，都需要经过和面、醒面、盘条、绕条、二次醒面、拉条、三次醒面、上杆、二次拉长、下杆、包装等多道工序才能够完成。 　　经过多次的醒面，才能增加面条的韧性，让面条能够支撑拉到细如银丝的地步而不断。 　　最后完成面条，最长可以达到三四米长。 　　秦老挑起一根面条，看了看，洁白如丝，看起来倒是不错，面条是纯手工的。 　　然后喝了一口面汤。 　　这一口汤，让秦老惊艳了。 　　俗话说，面条要好吃，就要讲究四个字——面、汤、哨、热。 　　叶蓁的这碗银丝面，洁白如银、面细如丝、柔软滑爽。面条洁白如丝，挑起一筷子，仿若闪着银光的瀑布倾泻而下。 　　而所谓的“汤”，秦老现在嘴里尝到的这一口，作为一个专业的鉴定师，秦老可以肯定，这一碗汤，是用黄鳝骨，猪肩胛骨、鸡、海蜒等十多种材料精心熬制而成的。 　　虽然汤的表面看起来仍然是透明的如同白开水一样，但是秦老喝了一口，立刻被其中鲜香浓郁的味道所征服。 　　哨，就是浇头，放在面条上面的配菜，叶蓁选用的是鲜虾、肉丝，以及新鲜切出来的黄瓜丝。荤素搭配，新鲜可口。 　　热就更不用说了，看这碗银丝面上面冒出来的腾腾热气就知道了。 　　“秦老？你怎么了？”小周还没开始吃，看着秦老喝了一口汤就愣神，不由问道。 　　回过神来的秦老回了一句“没事”，然后笑眯眯的又吃了一口，示意小周可以吃了。 　　小周看秦老没事，也准备开吃，他没有先吃面，而是先夹了一块酿豆腐。 　　看起来普普通通，豆腐煎过呈现金黄的色泽，没有一丝泛白也没有一丝焦黑，证明这个厨师的功力不错。 　　然后小周把酿豆腐放进嘴巴里，一咬。 　　开始是脆的，豆腐外层煎的金黄的部分香脆可口。 　　然后是豆腐的鲜嫩润滑。一口咬下去，集软、韧、嫩、滑、鲜、香于一身的豆腐吸足了酱汁，从嘴里迸溅开来，让浓郁醇厚的汤汁和新鲜软嫩的豆腐混合在一起，如同一首绝妙的赞歌。 　　吃到内部，美味可口的肉馅包裹着汤汁，更是让人欲罢不能。 　　小周不敢相信，这么美味的菜品居然会是一家他并不认同的店铺之中出来的，他不相信的再尝了一口香芋扣肉，整个人都愣住了。 　　回过神来之后，小周和秦老不约而同的加快了进食的速度，这样的美味，少吃一口都是一种罪过。 　　吃的时候，两人还竖起耳朵听到了不少食客们的评价。 　　比如“唉，你说小叶老板怎么就不能开放酒量的限制呢！好酒不能喝够本有什么意思？！” 　　“每天都有不同的菜品，每天都能吃个新鲜，真有意思。” 　　“小叶老板什么都好，就是太喜欢放假。这让我们这群忠实客户这么过。” 　　…… 　　这一顿饭，秦老和小周都吃撑了。 　　两人离开的时候，秦老回头望了望写着"食味"二字的招牌，然后转过头笑眯眯的对小周道：“小周，这家店的老板给通过，你没有意见吧？” 　　小周自从尝了叶蓁做的饭菜，就知道网上那一堆的都是胡说八道，这手艺，这味道，绝对是被人黑了呀！ 　　这会儿听到秦老笑眯眯的询问，想起之前自己的不喜还有鸡蛋里挑骨头的行为，不禁有些脸热，急忙道：“没有意见，我当然没有意见。” 第126章 美人肝 　　庄敏敏和白奇是在学校里上课的时候被警察带走的, 温茜和李英兰她们当然是亲眼看见的。 　　她们当时心里很着急, 一等到下课的时候立马给叶蓁打了电话，从叶蓁的叙述里, 她们才知道那个星期天庄敏敏到底趁着去上厕所的时候做了什么。 　　知道叶蓁没出什么事儿，她们都先舒了一口气。然后就想着庄敏敏可怎么办。虽然庄敏敏的行为实在让她们厌恶, 但是她一个女生, 家里父母也只有她一个女儿, 她父母该怎么办呢？ 　　至于白奇, 两个女生一致认为他就是个祸害, 让庄敏敏被迷的不成样子，最后才走到这个地步。白奇要是坐牢，那都是活该！ 　　莫海和林飞也看到了庄敏敏被带走的一幕，但是他们没有凑过来向温茜她们打听消息。莫海有莫愁姐这个消息渠道, 知道的□□比温茜她们还多了不少。 　　白奇和庄敏敏的行为确实是触犯到了法律，判刑是肯定的。 　　庄敏敏的父母只是普通人, 无权无势，而且自己的女儿确实做的不好的事情, 他们痛哭了一阵之后, 倒也接受了这个事实, 甚至还主动给叶蓁打了电话道歉，半点也没有为自己女儿求情，错了就是错了，需要受到惩罚。 　　而白奇，在他知道自己的舅舅公司被上面的人查了, 估计查出了不少事情之后，立马吐了口，开始把所有的事情往他舅舅的头上扣。 　　并且，作为冯军的侄子，虽然冯军只把白奇当做一个小卒子，但是白奇也知道不少冯军做过的不好的事情，就连冯军做的秘密账本，白奇也曾经偷看到他放到了办公室一个柜子后面墙里面的夹层里。 　　这些，白奇一一都告诉了警方。反正他舅舅都栽了，白奇把事情都说出来，只希望警方能看在他坦白的份上能够从轻处理。 　　温茜和李英兰和叶蓁约定在下个周末来看她之后，也告诉了叶蓁学校关于这件事的最后决定。 　　学校派往警察局的老师在了解到白奇和庄敏敏买卖罂粟壳以及散播谣言，唆使他人犯罪，陷害等行为之后，回去把一切事情报给了学校。 　　学校在经过商讨时候，直接开除了白奇和庄敏敏的学籍。 　　能够成为水木大学多少年难得一见的被开除学籍的人物，庄敏敏和白奇两个人也算是成了"名人"了。 　　要说庄敏敏出事，最伤心的，除了庄敏敏的父母，温茜也很难过。 　　明明开始，大家都是很好的朋友。怎么一遇到爱情，人就完全变了呢！ 　　温茜作为大学里庄敏敏最好的朋友，在她变了之后，是付出了很多的心力的。 　　一次次的提醒，一次次的规劝，可事都没能让一个为爱疯狂的女生清醒过来。 　　明明温茜和李英兰都看出了庄敏敏的不对劲，但是温茜之前会同意庄敏敏一起去找叶蓁，何尝不是想给她最后的一次坦白的机会呢？ 　　可惜庄敏敏不明白，她以为她做的天衣无缝。最终，把她自己送进了警察局。 　　＊＊＊ 　　周日这天，是叶蓁履行诺言的日子。 　　李潇自从叶蓁答应专门给他做一桌宴席之后，每天来食味吃饭都会提一次什么时候可以吃到。 　　本来，在叶蓁完成所有民国宴的练习，把每道菜的完成度都达到60以上之后，叶蓁就准备请李潇吃饭，从民国宴中挑选一部分做出来。 　　但是黑料以及罂粟壳的事情耽搁了。 　　现在，事情都解决的差不多了，剩下的事情莫愁姐告诉叶蓁她会帮她跟进，叶蓁就直接放下心了。 　　李潇接到叶蓁说这周末就做宴席的消息，内心是激动的。 　　虽然小叶老板说她的两个同学回来，但是小叶老板也表示，会多加几道菜。 　　这么算起来，加了两个人，就能够多吃几种不一样的美味，一点儿也没亏啊！所以，李潇是一点意见也没有，慢慢的盘算起了到底找谁一起吃饭。 　　嗯……爸妈？不行，李潇的父母不在京城，要是让他爸妈为了一顿饭特地来京城一趟，估计李爸李妈都要把儿子送进精神病院了。 　　李潇摇了摇头，否决了这个想法。 　　那就是朋友了——女朋友是不存在的。 　　李潇打开了每天必看的吃货同盟群，看了看。 　　王大少，好兄弟，算他一个。 　　小辣椒，虽然经常互怼，但是两个人现在关系也不错，不请的话好像也不太好。 　　还有季墨，他是食味的员工，内部人员，要是有什么内部消息还得靠季墨打听，这一定得带一个。 　　至于其他的一些，虽然总是会在群里说说话，但是大多都是普通朋友，就算了吧！小叶老板只给了十个人的名额。 　　李潇把季墨、小辣椒还有王大少都拉到一个聊天组里，把吃饭的事情一说，三个人立马就炸了。 　　王大少：凭什么凭什么？！又是你小子拿到了好处！ 　　李潇：嘿嘿，谁叫我离的近呢？！ 　　季墨：作为有试吃资格的内部人员，我只能说——李潇哥，我嫉妒你！老板的宴席菜，我都没尝过几次！ 　　李潇：得意脸·JPG 　　小辣椒：吃饭？有辣菜吗？算了我可以自带老干妈。 　　王大少：别拦着我我想揍他，太嚣张了！ 　　季墨：王大少住手！！！ 　　李潇：还是季墨好，真是好兄弟！ 　　季墨：不，我只是想说等我们吃完这顿宴席再说…… 　　李潇：…… 　　王大少：…… 　　小辣椒：……说的有道理。 　　结束了对于这三个损友的邀请，李潇又记起一个人，莫愁。 　　李潇估计，自己要是忘记请莫愁的话，过后莫愁从王大少或者小辣椒或者叶蓁他们任何一个人口中得到消息，那将是李潇的世界末日！ 　　所以，为了防止这样的情况发生，李潇立马给莫愁挂了个电话。 　　“喂？有事儿说事儿，没事儿我就挂了！”莫愁姑娘忙着呢！她正帮着自家叶蓁妹妹搞定后续的事情，没空听李潇叨逼叨。 　　李潇赶紧道：“小叶老板请我吃饭有十个名额我邀请你一起去吃。” 　　说话完全没有停顿，一口气就把要说的说了。 　　几秒钟过后，莫愁理解了这段话的意思。 　　问道：“吃饭，十个人？你请了几个了？” 　　李潇默默的数了数，加上自己加上王大少他们一共四个，于是他道：“你要是答应就是五个人了。” 　　莫愁沉吟了一下，也没有客气，直接道：“那你现在只有三个名额了，我要带我两个弟弟过去。” 　　李潇不服气了：“凭什么呀！我才是请客的人。” 　　莫愁淡定的回答：“然而我估计你已经找不出要请谁了。”对于李潇的宅男属性，莫愁怎么可能不清楚。 　　李潇想了想，这话说的……好像没毛病？！ 　　为自己狭窄的朋友圈感到奔溃的李潇道：“那你说我还能请谁？” 　　莫愁无所谓的绕了绕自己的长卷发，道：“请不到就别请了了呗！叶蓁说的肯定是这是十人份的宴席，又不是一定要你请足十个人。难道七个人还吃不了十人份的菜了？！” 　　李潇这才反应过来，自己好像想多了哈？！挠了挠后脑勺，李潇道：“那行，就七个人了，记得啊，时间是这个星期天晚上。” 　　“我知道了，这边还有事情要忙，我先挂了。”莫愁说完，就挂了电话。 　　留下作为请客人的李潇，望着挂断的电话，莫名的觉得，自己好像被大家所嫌弃了？！ 　　＊＊＊ 　　周日这天，李潇照例是第一个个到的。 　　到的时候，李潇发现叶蓁的已经把食材准备的差不多了，三个灶台上都点火炖着什么东西，满屋子都是食物的香味。 　　之后到的是王大少、季墨还有小辣椒，这三个人从不同的地方过来，乘坐不同的交通工具，居然同时在食味的门口碰到了，也不得不说一句太巧了。 　　最后到达的是莫愁，叶蓁知道莫愁姐要带莫海和林飞过来，就请她顺便把温茜和李英兰也一起带了过来。 　　温茜和李英兰到了之后就到厨房说要给叶蓁帮忙，莫愁则带着林飞和莫海过去和李潇他们聊天。 　　“蓁蓁，你……还好吧？”温茜一边洗菜，一边问道。 　　“啊？”叶蓁惊讶了一下，随即想到温茜说的是庄敏敏还有白奇的那件事，叶蓁道，“没事，莫愁姐他们都有帮我。” 　　“那个……蓁蓁，对、对不起。”温茜的声音有些哽咽。 　　叶蓁更奇怪了，“什么对不起？” 　　“之前庄敏敏说要过来看你，我虽然看出她不对劲，但是还是带她过来了，希望她能想明白，和你坦白。但是我不知道，她居然会把罂粟壳放到你的店里。”温茜觉得很愧疚，一方面是对于叶蓁，一方面觉得自己身为朋友，没有看好庄敏敏。 　　李英兰在帮叶蓁装盘，她闷声说了一句：“这不关你的事，我也看出不对劲了。而且你又不是庄敏敏的保姆，不用太过责怪自己。” 　　叶蓁也道：“你这样……那我不是还得怪自己，是我不好，碍了白奇和他舅舅的眼，才会被黑……” 　　“我不是……”温茜想解释自己不是这个意思。 　　叶蓁一瞪眼，把手里的砂锅放到木质餐盘上，递给温茜：“好啦！别再说这些有的没的了，我们都没有错，快！把这个先端过去。” 　　温茜无奈的看着叶蓁一脸的"我不听"的表情，把手里的砂锅端到了外面。 　　这次的宴席菜，叶蓁准备了民国宴里面的十六道菜。 　　开篇第一道，就是紫苏粥。一个砂锅的胭脂色的粥水，分到每个人手里，也就是浅浅的一碗。 　　一盛出来，“哇塞”“好漂亮啊！”，紫苏粥就受到了在场的所有人，特别是女性的称赞。 　　浅浅的，带着粉红色，闻起来米香浓郁的紫苏粥，仿若夏季荷花那淡淡的粉红，格外的娇羞动人。 　　一碗粥下去，暖心暖胃，让人整个人都舒服了。 　　“好饿啊！！不顶饿，蓁蓁，快上菜。”莫海是第一个喝完的，一碗粥下去了，莫海觉得自己更加饿了，一边喊着不顶饿一边要叶蓁快上菜。 　　“啪！”头上挨了一下。 　　不用看，会使出这样招数的除了莫愁也没别人了。 　　莫愁正被叶蓁的一碗紫苏粥勾起了久违的少女心，立马就被弟弟莫海喊饿的声音给破坏了——这个只知道吃，不懂得欣赏的憨货，不打他打谁？！ 　　不过接下来莫愁和莫海也没工夫追究欣赏不欣赏的问题了，随着一碗粥水下肚，叶蓁接下来的一系列菜品一一亮相。 　　腐乳肉呈现漂亮的玫瑰红色，一块肉下去，肉质腴美，入口即化，肥而不腻。 　　莫愁瞬间就把最爱吃的东坡肉抛到了脑后，把腐乳肉列到了自己最爱吃的肉食的第一名。 　　王大少对"牛掌定乾坤"相当的感兴趣，因为这个名字相当霸道。 　　牛掌定乾坤的主料是牛蹄，配上青笋、南瓜等蔬菜同煮，酱汁香浓，辣的过瘾，并且牛蹄的胶状物质吃起来特别有味道，炖过之后简直入口即化。 　　可惜这是一道辣菜。 　　虽然自带了老干妈，但是好不容易碰到小叶老板烧了一道辣菜的小辣椒怎么可能放过这道菜！ 　　于是，可以看到的现场，就是王大少和小辣椒，一男一女，一个高一个矮，直接站了起来，筷子插在牛蹄上，眼睛瞪着眼睛，谁也不让谁。 　　最后，还是叶蓁端出了八宝辣酱，才让闻到了辣味的小辣椒转移了注意力。 　　八宝辣酱名为辣酱，实际上是由虾仁、鸡丁、肉丁、鲜贝、鸭胗丁、栗子丁、白果仁、豌豆等一起放到锅里，和专门调配好的辣酱混炒，期间还要放入高汤、料酒、豆瓣酱、白糖等。 　　这香辣的味道一出来，小辣椒立马就放弃了只是微微有点香辣的"牛掌定乾坤"，要了一碗饭，专攻这一道八宝辣酱——据说，辣酱和白米饭更配哦！ 　　…… 　　一桌的宴席，十六道菜，是叶蓁现在手艺的完美展现。 　　每个人都吃的瘫倒在了位子上，摸了摸鼓起好大一块的肚子，无奈的坐着先消消食。 　　这一桌子的菜里，李潇记忆最为深刻的，却是叶蓁最后才上上来的一道菜，名字叫做“美人肝”。 　　这道菜也是有典故的，据说当年有名流来马祥兴饭店吃饭，餐馆备料不足，当时的主厨灵光一闪，用鸭胰子配上鸡脯，用鸭油爆炒。 　　上桌后，客人吃得赞不绝口，就问这是什么菜啊？主厨脱口而出：“美人肝！” 　　别看表面上只是鸭胰子配上鸡脯爆炒，这道"美人肝"的做法其实相当的繁复。需把鸭胰经开水氽，冷水浸，去臊筋。之后，配鸡脯、鸭油爆炒。 　　爆炒看的是火候，只有火候到位，火力够大，才能将整道菜在两个翻身之后就能起锅装盘。 　　李潇曾经在书里看到过，传说中的"美人肝"，“白中透红，灿若桃花，娇嫩鲜脆”，“琼瑶香脆，食不留渣”。 　　而叶蓁做的美人肝，菜品白里泛红，娇嫩无比，入口鲜美脆爽，和书里描述的一般无二，绝对是已经熟练的掌握了美人肝的做法。 　　李潇走之前还在感叹，“吃过了美人肝，什么时候能尝尝小叶老板做的西施舌就好了！” 　　被旁边站着的莫愁掐了好几下，直道这家伙心思不纯，不是单纯的吃货。 　　叶蓁听了李潇的话，若有所思，西施舌的话，貌似也是一种特殊的宴席里的菜品呢！ 第127章 炖鸡汤的秘密 　　六月十五, 叶蓁在莫愁姐、李潇、王大少等人的陪同下, 来到了特级厨师考试的预赛地点。 　　说是预赛，其实压根还没有到特级厨师考试的正式考核, 只是淘汰赛罢了。 　　全国各地，报名特级厨师考核的人都有万把人了, 如果不在正式考核之前先刷掉一批人, 估计等到考核的时候会人满为患吧？ 　　报名之后的审核是第一道关卡, 把一些徒有虚名或者弄虚作假的报名者先刷了下去。 　　淘汰赛就是第二道关卡。一共分为两轮。叶蓁现在就是要去参加第一轮的考核。 　　第一轮考核全国各地的厨师协会同时举行, 地点会由当地的厨师协会选择。 　　京城的考核地点在一个京城体育场, 场地足足有四个足球场的大小。并且旁边的观众席可以容许有兴趣的朋友过来观看。 　　莫愁姐他们因为不允许进入比赛场地内部，所以都买了门票在观众席上观看——也不知道这么远的距离看不看的清楚。 　　正式的特级厨师考核会以直播的形式在京城电视台播出，每四年一次，可以说是万众瞩目。 　　今天虽然是淘汰赛, 不会直播，但是也不要把所有参赛者的考核情况录制下来, 作为记录。因此到处可以看到摄像机在拍来拍去。 　　淘汰赛的第一轮，考的是厨师的基本功。 　　所有食材由厨师协会提供, 每个人用的厨具也必须由厨师协会准备, 所有人都需要在规定的时间里做三道菜。 　　第一道菜, 蓑衣黄瓜。 　　这道菜主要关注的有三点。 　　首先是限时。需要每一位厨师在两分钟里面切好一根黄瓜。选手的面前有一个计时器，按下就开始计时，做完之后，先举手示意，再按下开关, 就会显示你所用的时间。 　　其次是黄瓜的厚薄程度。黄瓜的两个刀口之间的距离不超过两毫米。如果可以切的更薄那当然更好。 　　最重要的一点，切好之后的蓑衣黄瓜可以从头到尾拉开来，并且接连不断。 　　后面的腌制所以黄瓜倒是不需要选手做下去。 　　叶蓁本来满级的两仪刀法切文思豆腐都不成问题，切个蓑衣黄瓜，完全没有难度嘛！ 　　于是，可以看到的就是，在四周的几个厨师认真切着手里的黄瓜的时候，叶蓁直接拿起了放在一旁的中式菜刀，右手持刀，左手按住黄瓜。 　　做蓑衣黄瓜，要切蓑衣片，刀与黄瓜呈45°角，先切一面，每刀不用切断。叶蓁斜着角度，眼睛都没有认真的往下看，只凭着手感不停地剁剁剁的往下切。 　　切完一面，把手里的黄瓜反过来，继续切另一面，这次刀呈直角，每到仍不用切断。 　　别说两分钟，一分钟的还不到，叶蓁已经举手示意自己切完了。旁边一个考核人员走来，叶蓁顺手按下计时键。 　　站在叶蓁旁边考核的是一个大胡子厨师，本来他看着旁边站着的叶蓁，一个娇娇俏俏的小姑娘，心里就觉得估计是哪家小姑娘没事找事出来玩玩。 　　刚看到叶蓁的时候，大胡子还在心里嘟囔着：现在特级考试的审核已经不严谨到这样的地步了吗？这个小姑娘看上去就不像个厨师啊？！ 　　因为怀疑叶蓁是怎么通过赛前考核的，大胡子看叶蓁的时候就有点鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的。 　　看到第一项考核的是基本功，还要在两分钟里面切好一根蓑衣黄瓜，还暗笑这小姑娘估计得立马回家了。 　　没想到！ 　　大胡子瞬间被打脸了！ 　　在旁边小心翼翼的切着蓑衣黄瓜的大胡子眼角余光看到的就是叶蓁小姑娘刷刷刷的刀光闪过，还没怎么反应过来呢，黄瓜就翻了过来，又是刷刷刷的一阵刀光，居然就举手说自己已经搞定了？！ 　　大胡子愣住了。 　　审核人员走到叶蓁的工作台前，拿起她案板上的蓑衣黄瓜。 　　看看时间58秒，哟呵！速度很快啊！ 　　用肉眼看了看每片黄瓜自己拿的刀距，嗯～不错的！切的够薄。 　　然后缓缓的，把一根黄瓜从头开始慢慢的拉开，拉成一整个长条，没有一丝断裂。 　　直接通过！ 　　等考核人员递给叶蓁一个银白色的小球，上面刻着一个"一"字，证明第一道菜通过。 　　因为考的是基本功，临阵抱佛脚基本不可能，因此也没有限制不准说话。 　　旁边的大胡子还没考核完第一项，就开始找叶蓁说话。 　　大胡子朝着叶蓁笑了笑，这彪壮的体型，这眼若铜铃的大眼睛，这么一笑，龇牙咧嘴的，还真有些吓人，大胡子道：“小姑娘，没想到你基本功还不错嘛！” 　　大胡子虽然切的小心，但是一边说话一边切菜貌似也没什么压力。 　　叶蓁也笑了笑道：“大叔你也不错啊！这手刀功练了好几年吧！” 　　大胡子得意了：“那可不，我从八岁开始就学厨，首先学的就是刀功。” 　　说着，大胡子的蓑衣黄瓜也完成了，举手示意考核人员过来检查。 　　等考核人员验证通过之后，大胡子还向叶蓁做了一个“看吧！还不错吧”的眼神。 　　这么严肃的场合，叶蓁都有点被逗笑了。 　　＊＊ 　　休息了一下，叶蓁开始准备第二道菜。 　　第二道菜是一道家常菜——青椒炒肉丝。 　　别看这道菜不起眼，但确实很考验厨师刀功和武火菜功力。 　　君不见叶蓁当时去广州的时候，阳泉酒家那个主厨炒的一盘青椒肉丝，叶蓁至今仍然时常会记起。 　　不过，青椒肉丝作为阳泉酒家的日常菜式，是青椒丝、肉丝与竹笋丝一起拌炒，而今天考核提供的只有青椒和肉两样食材。 　　首先是切菜，青椒丝和肉丝不能切的太粗也不能切的太细，否则容易影响口感。同时每一根青椒丝和肉丝，大小和粗细应该切的差不错，否则，一根青椒丝上或许会造成一半没熟一半炒的过度的情况。 　　旁边的大胡子看叶蓁年纪小，还隐晦的提醒了一句：“炒菜还是要均匀。” 　　叶蓁朝大胡子一笑，对他的印象倒是不错。拿了青椒，叶蓁开始切菜。 　　叶蓁切完青椒丝和肉丝，正准备开始炒，忽然发现她前面的一个人已经举手示意自己炒完了。 　　这不可能啊？！ 　　叶蓁暂时放下手里的油，看了看前面的情况。 　　检查人员到叶蓁前面的那个参赛者前面，看了看他的菜色，突然脸色变得不太好看，他抬头问道：“这就是你炒的青椒肉丝？你家的青椒肉丝直接都改成青椒片和肉丝片了？！” 　　说着，考核人员拿起一旁的筷子，从盘子里夹起一大片的青椒，叶蓁这才发现，这人估计青椒都切成了超大的一片。 　　“刚刚刀功不是考过了吗？这、这道菜不是考验炒菜的水平的吗？我、我敢保证，我这道青椒肉丝绝对炒的火候是够的。”那个参赛者说道。估计这个参赛者没有反应过来这是考试，任何的一步都需要做到尽善尽美。 　　放下筷子，考核人员反问：“谁说这道菜单单只考火候，这道菜又没有限时，你刚刚切蓑衣黄瓜的刀功去哪里了？！” 　　然后，挥挥手，考核人员给了一个不合格。 　　但是他还有一个机会，每个人需要做三道菜，只要第三道菜他考核通过，他还是可以进入下一轮考核的。 　　叶蓁也没有继续看下去，热锅，倒油，开始翻炒青椒肉丝。 　　青椒肉丝这道菜，需要做到两方面，青椒丝在炒过之后，口感要脆但是不泛生；而肉丝需要炒的嫩而入味。这就需要在火候方面的掌控力。 　　叶蓁掌握的火候方面的厨技火树银花这时候也显现了它的威力。 　　只是倒入青椒丝再倒入肉丝，翻炒了两下，放入盐和味精调味，叶蓁直接就出锅了。 　　旁边的大胡子忍不住揉了揉自己的眼睛，刚刚那是眼花了？！怎么貌似看到隔壁的灶头冒出了几个火星？ 　　合着，刚刚他隐晦的提醒是班门弄斧了？！大胡子摸了摸脑袋，现在的小丫头都这么厉害了吗？ 　　叶蓁举手示意之后，考核人员看了看叶蓁的青椒肉丝，绿白相间，一股子香味冒出来，看起来就让人很有食欲。 　　不用多说，尝过一口之后，考核人员直接给了通过。 　　这里的考核人员不是特级厨师，他们只是一般的工作人员。因为只是基础的厨艺的考核，所以只需要给考核人员一定的考核标准，加上味道过关，就可以给通过。 　　不然的话，在场考试的这么多人，就凭这里十步就有一个考核人员，哪里有这么多特级厨师呢。 　　叶蓁眼前的这位考核人员走的时候，看向叶蓁的菜品的时候还有些恋恋不舍，想着等一下一定要好好关注叶蓁，等她的地三道菜。 　　＊＊＊ 　　第三道菜要做的是鸡汤。 　　炖鸡汤，是需要很长时间的。并且考核的标准除了鸡汤的味道，必须做到炖煮出来的鸡汤没有杂质，鲜美而不油腻。这就考验了厨师的文火菜的功力。 　　案板旁边放着已经处理好洗干净的鸡，旁边摆着各类蔬菜食材可以随意取用。叶蓁直接取了一整只鸡过来，菜刀挥舞了几下，一只鸡就切好了，可以准备开始炖鸡汤了。 　　这应该是这一场考核里三道菜里最难的一道。 　　想要炖鸡汤，首先要做的一件事，就是"飞水"。所谓飞水，就是在炖汤之前，将切好的鸡在开水里先煮一下。 　　这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 　　当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。所以一般用温水，煮开之后，直接把鸡肉放进去煮就可以了。 　　叶蓁的第一步，不仅仅是把鸡肉放进滚烫的开水里煮，还在里面加入了些许啤酒——厨师协会的考核，果然什么东西都准备了。这样可以进一步达到去除鸡肉中的血腥和异味的作用。 　　"飞水"之后把鸡肉放到冷水中冲一下冷却，就可以把鸡肉重新下锅了。 　　但是需要注意的是，这次是炖鸡汤，需要从冷水开始炖。 　　冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。 　　炖鸡汤，火候是关键之中的关键。 　　因为入锅的是冷水，应先大火烧开再转文火。叶蓁炖鸡汤选用的是赛场提供的砂锅，砂锅有很好的保温功能，所以火候只需要到水差不多开了的临界点直接转小火就可以了。 　　转到小火之后，鸡汤之中就会有杂质不断地浮出来，需要不断地用勺子将杂质撇去。 　　但是这样做不能完全把汤里的杂质去除，叶蓁选择在鸡汤里加入香菇以及白萝卜，这两样东西对于杂质都有很好的吸附作用，能够进一步去除汤里的杂质。 　　差不多所有的东西都已经放进砂锅，叶蓁盖上盖子，利用厨技火树银花开始感受火焰温度的变化，小火慢炖，才能炖出鸡汤最鲜美的味道。 　　至于调味料，鸡汤其实并不适合提前放盐，这样容易使鸡肉不够鲜嫩。叶蓁撇了一眼左手边的一个大约三十多岁，带着眼镜，有点秃头的厨师，他正在往自己的鸡汤里加盐。不仅是盐，他还加入了其他一些调料，因为距离关系，叶蓁看不太清楚。 　　不过叶蓁知道，照这样的加法，鸡汤的鲜美程度估计会大打折扣。 　　回过头，所有的心神放在自己眼前的鸡汤上。 　　叶蓁的鸡汤正在炖煮中，但是叶蓁右手边的，那个看起来有点凶神恶煞，实际上人不错的大胡子大叔看起来倒是好像遇到了点麻烦。 第128章 响油鳝糊 　　大胡子大叔的名字叫做项大成。 　　他现在确实有点慌。 　　在顺利的通过了第一道菜和第二道菜之后, 项大成对着鸡汤, 有点乱了。 　　说实话，他在京城开了一家小店, 平时也很受客人的欢迎。 　　磕磕绊绊的考到了二流厨师，今天本来就是想拼一把, 看能不能考个特级厨师。即使失败了, 那也知道一下人家的标准嘛！ 　　但是, 作为附近有名的菜馆, 项大成的菜馆里平时提供的都是炒菜, 他个人擅长的就是小炒，大火、颠锅才是他的拿手好戏。 　　要他炖个鸡汤，还需要炖的清而不腻，这不是难为他嘛！ 　　要说煮鸡汤, 那行！煮就煮呗！ 　　但是要做到汤里完全看不到杂质，那是不可能的。项大成自认他没有这个功夫。 　　别问他问啥会知道考核的标准。因为煨鸡汤需要的时间比较长, 所以事先公布了考核的标准，避免有些参赛者完全不知道就直接炖上了。 　　炖上鸡, 项大成一边撇着汤上面冒出来的杂质, 一边就纠结上了, 大部分杂质可以直接用勺子撇了，但是汤里还有少量的杂质可怎么办呢？ 　　想着这么大一个地方，又这么多厨师，估计各人都有不少不一样的去杂质的办法，自己不会炖, 项大成参考了一下周围人的做法，现学现卖试一试。 　　看向右边，项大成的右边的是个矮个子的厨师，对着项大成瞄过来的眼神翻了个白眼。看吧看吧，就算看了你也学不会！ 　　炖个鸡汤，矮个子厨师在汤里里面放了香菇、笋、青菜……一大堆食材。 　　这样做难道不会让杂质变多吗？！ 　　难道这人有特殊的处理办法？ 　　项大成一边炖着汤，一边看了老半天，什么都没看出来。 　　不过矮个子胸有成竹的样子，估计是没什么问题。 　　矮个子厨师的嘴角露出了神秘的微笑，他的秘密，就在砂锅的底部，这么看着是绝对看不出来的。 　　看不懂的项大成无奈的叹了口气，又向右边的叶蓁看过去。 　　也不知道小姑娘有没有什么好办法。项大成心里想着。 　　转头却发现，这更不行了！ 　　在项大成纠结着的档口，人家叶蓁已经把所有东西都搞定，放到砂锅里，盖上盖子炖上了。 　　里面有什么东西，怎么去除杂质，完全看不到了。 　　叶蓁也注意到了项大成东张西望的样子，心里也猜到估计他炖汤的水平不咋样。 　　项大成看到叶蓁看过来，还给叶蓁打了个眼色，估计想问一下叶蓁到底怎么搞定鸡汤。 　　叶蓁想了一下，又看了看已经开始注意到项大成的考核人员。虽然不禁止说话，这样公然的教别人考试的窍门估计会被直接赶出去吧？！ 　　这么想着，叶蓁对着项大成隐晦的摇了摇头。 　　她看到项大成前两项考核都通过了，即使鸡汤这一项出了问题，也是可以通过的，应该没什么大问题。 　　…… 　　两个小时过去了。 　　比赛差不多已经接近尾声。 　　一些对自己没什么信心，或者已经一项没通过，觉得鸡汤这一项估计也通不过的厨师们已经收拾收拾东西回家去了。 　　鸡汤炖煮了两个小时，已经入味，不少参赛者开始举手示意自己的汤炖好了。 　　叶蓁一边继续控制着自己的汤的火候，一边注意了一下四周的情况。 　　大胡子项大成炖的鸡汤最后还是被判定为不合格。即使撇去了大部分的杂质，审核人员在舀起一勺汤到一个洁白的碗里的时候，还是可以看到鸡汤里的些许杂质。 　　左手边的那个戴眼镜，秃头的厨师，估计是看自己没什么希望了，连汤都没煮完，关了火就离开了。 　　叶蓁前面的那个参赛者第二道菜青椒肉丝本来就不合格，现在这道鸡汤可以说是决定他能否进入下一轮的关键。 　　但是。 　　叶蓁闻着前面传过来的扑鼻的鸡汤的香气。摇了摇头。 　　前面的那个参赛者砂锅盖子都没掀开来，鸡汤的香气都能蔓延到叶蓁这边了，可见这道汤的煮的不对，香味都跑掉了，等一下吃起来还有什么意思。 　　果不其然，虽然那个参赛者选用了白萝卜吸附汤里的杂质，让鸡汤清澈如水，但是火候掌控的不到位，让香味流失，最后导致鸡汤油腻有余，鲜味不足，被判定为不合格。 　　项大成右手边的矮个子厨师虽然在鸡汤里加入了多种配料，却奇迹般的通过了审核。 　　在矮个子厨师掀开自己砂锅的盖子的时候，即使隔了两个位子那么远，叶蓁都闻到了多种配料的味道，虽然鸡汤和配料相结合，香味愈加浓郁，但叶蓁觉得汤的清澈度估计没什么希望了。 　　但是没有想到，考核人员走到矮个子厨师前面，舀了一勺汤在洁白的碗里，鸡汤泛着微微的黄色，香味浓郁诱人。 　　一眼看过去，清澈见底，一点杂质都没有看到！ 　　审核人员激动的说了一个“好”字，叶蓁才发现这个人居然通过了。 　　虽然好奇他用的什么方法去除杂质，叶蓁的注意力还是回到了自己的汤上。 　　叶蓁估摸了一下自己的鸡汤，时间也差不多了，就举手示意自己这边好了。 　　早就关注着叶蓁的审核人员——那个吃了叶蓁青椒肉丝的审核员领先其他几个审核者先站到了叶蓁的面前。 　　把砂锅下来放到案板上，叶蓁缓缓的揭开砂锅的盖子。 　　一股浓烟冒了出来。 　　然后，就是扑鼻而来的香气。 　　这是一种原汁原味的香味。 　　带着自然朴素的味道。 　　但是又浓郁而醇厚。 　　闭上眼，闻着鸡汤的香味，仿佛让人置身于乡间野地，品尝最质朴的鸡汤的味道。 　　毫无疑问的通过，叶蓁收拾了一下之后准备离开体育场去和莫愁他们汇合。 　　“哎哎，小姑娘，你等一下！” 　　叶蓁回头望过去，赫然是之前做菜的时候叶蓁右手边的大胡子项大成。 　　“大叔，什么事儿？”叶蓁问道。 　　项大成有点懵，好吧虽然眼前这是一个小姑娘，但他的年纪也不用被称呼为大叔吧？ 　　项大成摸了摸后脑勺，道：“我今年才28，长得是有点老气，也不用直接管我喊大叔吧？！” 　　叶蓁直接瞪大了眼睛，居然才28岁？ 　　这厚厚的络腮胡子，压根就看不清楚人的长相，能喊一声大叔已经很不错了好吧！ 　　叶蓁干咳了两声，略过这个话题，问道：“你喊我有什么事情吗？” 　　项大成也没有在意，说道：“是这样的，我呢，只擅长小炒，这回考试才淘汰赛第一轮就遇到要炖汤。我看小姑娘你厨艺挺好的，想问问之前考核标准里说的汤水清澈到底怎么样才可以做到？我平时看我老婆煮汤都只是用勺子撇一下啊。” 　　这倒不是什么秘密，叶蓁答道：“一般可以用一些有吸附作用的食材，像香菇啊，萝卜之类的用来吸附杂质。不过要想汤水再清澈一点还有其他的用纱布之类的方法。” 　　项大成右手握拳，往左手手心一拍，“我就说旁边放了那么多蔬菜，肯定有用的，但是我怕乱加反而更加不好，就没敢动。要说靠我右手边的那个人才奇怪，一砂锅的鸡汤，里面放了十多种配菜，也不怕杂质越放越多。” 　　叶蓁看着从项大成后面走出来的矮个子厨师，僵硬的伸出手指指了指，“你说的，是他么？” 　　项大成转头，刚好和矮个子厨师对视了一眼。不过人家没有理他，自顾自的略过项大成还有叶蓁就走了。 　　叶蓁幽幽的说道：“这个人炖的鸡汤据说很不错，考核人员都说好呢！” 　　“不可能吧？”项大成不敢相信，但是他离开的早，没有看到考核的一幕，叶蓁又信誓旦旦，才觉得那个矮个子厨师还真有一手。 　　和项大成道别之后，叶蓁和莫愁他们汇合，一起回去。莫愁表示，今天完全是来错了，这么多人都看不到什么有趣的东西。不过莫愁得到消息，今天一天下来就京城地区而言已经淘汰了近一半的人，估计明天会比较有趣。 　　没有去食味，莫愁直接送叶蓁回了公寓。忙了一天了，需要好好休息一下，为明天的淘汰赛第二轮做准备。 　　＊＊＊ 　　第二天。 　　依然是体育场。 　　叶蓁看了一下，场馆里的灶台确实少了近一半。 　　今天的考核内容很简单，每个人都做一道他自己最擅长的菜，做完之后就可以拿到评审席上面，给三位评审品尝。 　　三位评审都是特级以上的厨师和高级的鉴定师，只要有两人以上认可你的菜品，这一轮就算是通过，可以正式进入特级厨师考核。 　　叶蓁想了想之后，准备做一道民国宴里的菜，菜名叫做"响油鳝糊"。 　　因为这道菜需要先炒鳝糊，再浇入沸油。浇油之后，鳝糊还在"滋滋"作响的时候，即刻上桌。才得了"响油鳝糊"这个名字。 　　叶蓁做这道菜，一方面是因为这道菜在整个三十六道民国宴里叶蓁做的完成度还算比较高。 　　另一个原因是做法相对简单。 　　食材方面，全部由厨师协会提供。 　　叶蓁拿到的，还是新鲜的，还在水里游动的一桶黄鳝。 　　先做准备工作。 　　叶蓁把葱、香菜洗净切段，姜洗净拍松。 　　然后取新鲜的冬笋、茭白切成丝状。再拿来一块金华火腿，片下两片之后切丝。 　　将冬笋丝、火腿用开水焯透，余下的葱段、姜块都切成末。把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁，准备工作就差不多了，可以开始处理黄鳝了。 　　这道响油鳝糊，里面的黄鳝用的是烫杀的办法。 　　先在锅内放水，然后加入适量的醋、盐、料酒，葱段和姜片也投入水中，开大火烧水。 　　水开后，放入活鳝鱼，立即盖上锅盖。这个场面就不多加以描述了。 　　等到水再次烧开，改用微火煮至鳝鱼肉发软，然后捞入凉水中冷却。 　　从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉，去掉鳝鱼骨，将其余的鳝鱼肉切成鳝丝，洗净后放在开水中焯一下，沥干水分。这道工序需要特殊的划刀，一把小刀，一刀从大约七寸的位置往下划，一整条鳝丝就出来了。 　　炒锅烧热，叶蓁估摸了一下温度，在锅里放入素油，等到油温大约有八成熟的时候，把鳝丝放下去煸炒，锅里加入黄酒去腥。 　　随即加入酱油、白糖、味精等调料，旺火煮沸之后，开中火烧至入味。 　　等差不多入味之后，再大火收汁，用手勺沿着锅边反复搅塌，把鳝丝做成鳝糊，装入汤盆之中，撒上蒜泥和胡椒粉。 　　重新起锅，锅里放入麻油烧热，加入花椒爆香之后，把花椒捞出，然后把锅里烧热的麻油一股脑儿全部淋到鳝糊上面。 　　蒜泥和胡椒粉还有鳝糊在滚烫的麻油中爆发出惊人的香气。 　　整道菜发出"滋滋"的响声。 　　事不宜迟，这道菜正是要趁热上桌。 　　叶蓁直接示意自己要上菜。 　　把一道响油鳝糊端到评委席上面之后，叶蓁才发现情况有一点不对头。 　　貌似，好像，可能，她是第一个上菜的？！！ 　　叶蓁回想了一下，真的是这个样子，她之前居然没有一个人上菜！ 　　或许有过这样的经历，在考场里，所有人都在认真的答题，你做的异常的顺利，一道道题目做下去，直到做完了，抬头却发现，别的人才做了一半都不到。 　　这个时候，心里就会开始发慌，会一次次的检查试卷，是不是自己漏掉了哪里没有做。 　　叶蓁现在就是这么一个状况。 　　她是全场第一个"交卷"的，她开始回想，这一轮的考核除了要求做一道自己最擅长的菜之外，应该没有其他的条件吧？！ 　　叶蓁隐约还记得，自己两边的两个厨师貌似一个在雕刻萝卜花，一个在炖什么东西。 　　叶蓁看了一眼桌上的炒鳝糊。 　　这个……貌似看起确实不大好看哈？！ 　　不过，叶蓁给自己鼓了鼓劲，即使摆盘不佳，但是她对自己的菜品的味道有信心。 　　现场的三个评审叶蓁一个也不认识。是一个大约50多岁的中年男人，一个三十多岁的看起来有些雅痞的男人，还有一个很有气质的也是三十多岁的女人。 　　鳝糊还在"滋滋"作响。 　　中年男人看着叶蓁的年纪，皱了皱眉，这么年轻，又是第一个上菜，估计是想来出风头的。 　　雅痞男人仿佛对叶蓁的菜品挺感兴趣。 　　他问道：“你做的这是……鳝糊？” 　　叶蓁不卑不亢的说道：“响油鳝糊。” 　　旁边的气质女人露出微笑，道：“你是第一个上菜的选手，看来对自己的菜品很有信心啊！” 　　叶蓁闻言，脸上有些尴尬，实话实说：“其实，上菜之前，我没有发现自己是第一个上来的。” 　　闻言，雅痞男人和气质女人都笑了。 　　中年男人严肃着一张脸，问道：“你应该看到了，现场的所有厨师都在展现自己技艺的最高水平。所以，你的最高水平就是这道鳝糊？” 　　这个语气，听起来有点不以为然。 　　叶蓁道：“这是我擅长的菜色里面的一道，至于是不是最高的水平，我想只要菜品的味道过关的应该就可以了吧！” 　　三位评审闻言，也都各自拿起了筷子准备试吃。 　　整道鳝糊的颜色偏深，上面点缀这蒜末。 　　香气和热气，仍然从盘子里不断的冒出来。 　　分别夹了一筷子，三个评委开始试吃。 　　入口的感觉，很嫩。 　　鳝糊炒的恰到好处，油润而不腻，新鲜可口。 　　舌尖上，仿佛有什么东西在不断的跳动。 　　这是热油浇下去，包裹在鳝糊里面的热量。 　　在不断的咀嚼中，爆发出来。 　　略微带着一点胡椒粉的辣味，正好激发了鳝糊里面的鲜美。 　　这一道菜，绝对达到了特级厨师的水准！ 　　首先回过神来的雅痞男人，看着叶蓁年轻的脸庞，不由的感叹起了长江后浪推前浪，自己是不是已经老了。 　　气质女人看着叶蓁，朝她眨了眨眼，悄悄竖起一个大拇指，以此来表示她对叶蓁的菜品很满意。 　　中年男人是最后一个回过神来的，他神色复杂的看了叶蓁一眼，最后给了叶蓁其他两个评审一样的通过。 　　叶蓁，可以正式开始为特级厨师比赛而战了。 第129章 香煎秋刀鱼 　　两轮淘汰赛结束, 叶蓁顺利的拿到了进入正式比赛的资格。 　　因为是第一个通过的人, 叶蓁并没有立刻就离开，而是在评审台旁边就近随便找了个位子坐下, 准备围观一下，了解了解将来的对手们的水平。 　　叶蓁上去仿佛是一个信号, 有了第一个吃螃蟹的人, 马上就会有第二个、第三个。 　　更何况叶蓁的响油鳝糊如此的"貌不惊人", 也让不少参赛者产生了侥幸心理——或许一开始评审还没吃到好的就评分宽松了一点？ 　　于是, 叶蓁刚走下评审台, 第二个人，一个浑身充满自信的年轻男人就走了上来。 　　这个男人显然对自己的着装非常重视，特意穿的西装革履，头发梳的油光发亮, 脸上充满了自信的微笑。 　　叶蓁看着这人的着装，暗道这人是不是有点傻, 先不说他身为一个厨师穿西装做菜是什么鬼，头发抹了这么多摩丝是想干什么？！ 　　果然, 这个年轻厨师刚介绍了一句“这是我精心烹饪的香煎秋刀鱼, 请品尝。”之后, 评审们的表情就有点不一样了。 　　没错，这个厨师做的是一道偏日式风格的料理。 　　叶蓁有些好奇，这还是她第一次看到有别的厨师最拿手的是日料，想看看评审对于他做的菜的评价如何。 　　没有想到，三个评审首先都齐齐皱眉。 　　那个中年评审首先开口问道：“你为什么穿西装来做菜, 你平时在自己的厨房也是这么穿的吗？不会觉得很不顺手吗？” 　　年轻男人一愣，这是一个犀利的问题，“那个，我第一次参加特级厨师考核，想要显得自己重视一些。如果影响了三位对我的评价，我在这里道歉。而且，我觉得，这么穿是对我这场比赛的尊重。请先尝一尝我的菜品，相信不会让你们失望的。” 　　倒是一个聪明人，发现了评委对他着装的不满，直接认错。这样，有再多的不满意也不好继续说下去了。 　　中年评委闻言也缓和了一下脸色。确实，虽然对他的着装不喜欢，但这里考核的是厨艺，菜品的味道才是关键。 　　从叶蓁的角度可以看到，这道香煎秋刀鱼直接从鱼腹一刀切成两块，煎过之后，鱼肉显出微微的焦黄。 　　年轻男人的厨艺确实不错，整道香煎秋刀鱼的鱼皮竟然无一处破损。 　　秋刀鱼放在绿色的荷叶上面，盘子的角落摆放着一朵用萝卜雕刻出来的玫瑰花。 　　叶蓁看着这个摆盘，不由的反思了一下自己，最近在这方面似乎有所懈怠。一道菜讲究的是色香味俱全，在"色"这方面看来也需要好好加强一下了。 　　三个评委一起拿起了筷子，往盘子里的秋刀鱼伸去。 　　秋刀鱼虽然煎过，但是肉质却出奇的细嫩，用筷子轻轻一碰，好像不经□□的花瓣，就绽开了。 　　夹起一块鱼肉，放进嘴里，略带香酥的外壳下，入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁。 　　轻轻的闭上眼睛，感受鱼肉的味道，唇齿颊间都是那飘香的滋味。 　　细细品尝，还可以尝到一些淡淡的柠檬的香味，让整个鱼肉显得鲜美而带着清爽。 　　但是！ 　　叶蓁看到的就是，三个评委在尝过一口之后，就放下了筷子。 　　面上没有一丝的表情。 　　年轻男人本来对于自己的菜品充满了自信，但是由于三个评委的沉默，他这时也不由的惴惴不安。 　　中间的雅痞男人评委首先开口了。他双手交叉靠在桌上，扯出一丝微笑，问了一个题外话：“你用的摩丝是玫瑰香的吗？头发油光发亮的，应该是特地选的吧？” 　　“是、是的。”虽然不知道为什么要问这个问题，但是年轻男人明显感觉到了不好，菜品和摩丝有关系吗？ 　　评审接下来的话告诉了他答案。 　　“那么，你知道你做的香煎秋刀鱼都染上了玫瑰的香味吗？”雅痞男人轻轻的说道。 　　声音很轻，但却像惊雷一样击打在年轻男人的心头，让他的脸色都有些发白。 　　“你这样过分注重自己外表，再有厨艺天赋，也没有意义。被发油的玫瑰味道侵染的秋刀鱼根本没有必要尝第二口，香味被破坏了，已经完全成为了失败品。我给你不通过。”雅痞男人展现了他犀利的一面。 　　“没错，身为一个厨师，你不应该在外物上面太过于重视，菜品才是关键，所有会影响菜品的东西都应该摈弃。”中年评委说道，“我也给不通过。” 　　两个评审都给了不通过，年轻厨师已经没有希望了，文艺美女评审似乎有些心软，还是给了一个通过，避免了年轻厨师全军覆没。 　　＊＊＊ 　　看着年轻厨师失魂落魄的走下评审台，在场的所有参赛者仿佛都肉眼可见的停顿了一下，然后马上就更加专注于自己手上的菜品。 　　年轻厨师已经用自己的失败证明了，今年的评审仍然跟往年一样的严格，不要抱任何侥幸的心理。 　　随着时间一点一滴的过去，一个个厨师端着自己的菜品信心满满的走上来，但是大部分都是灰溜溜的走下去，只有绝少的一部分被判定为通过。 　　呈到评审台的作品可以说是遍布了华国的八大菜系，除此之外，法餐、日料、泰国菜等等也有一些厨师涉猎。 　　一直在评委台旁边坐着的叶蓁就有幸看到了三位评审犀利的谈吐。 　　“这道糖醋鱼是酸甜口味的，你放了多少醋，完全是酸的好嘛！” 　　“蛋糕太甜，你这样完全没有照顾所有人的口味。” 　　“这里是特级厨师资格考核，你最擅长的居然只是汉堡包吗？” 　　…… 　　有一部分，评委们还愿意评价哪里做的不好，但是对于更多的人，他们的评价只有一个——太普通了。 　　所谓太普通，指的是这道菜做的还行，味道也不错。 　　但是！ 　　这样的菜，你可以做出来，他可以做出来，只要厨艺够了，所有人都可以做出来，这就叫做"普通"！ 　　简而言之，就是无法在食物中尝出一个厨师的特色，没有独创性。 　　一个个通过的厨师有样学样，跟着叶蓁，也都没有离开，在评审席附近留下里，看接下来的评审情况。 　　在考核进行到一半的时候，叶蓁终于看到了一个熟人，不对！是两个。 　　就是之前在第一场考核里面见过的项大成，叶蓁还想跟项大成挥挥手打个招呼，却发现在项大成灶台的旁边，居然就是项大成上一轮考核的"邻居"，那个矮个子厨师。 　　两个人居然又在临近的位置做菜。 　　叶蓁失笑的看着这两个人，这样都可以碰到，也算是一场"孽缘"。 　　浓浓的络腮胡子下面，项大成的脸上也是掩饰不住的尴尬，昨天背后说人的时候被那个矮个子厨师抓住了，幸好人家没有计较，只是把自己忽略过去了。 　　没有想到，老天爷不给活路啊！ 　　项大成本来还想今天需要好好表现，早就把昨天的事情忘到一边。 　　等到到了指定的位置，项大成才发现，今天安排的场地，居然又把他和那个矮个子厨师安排成了"邻居"。 　　虽然没有说话，但是矮个子厨师在看到项大成的时候露出的眼神也足够让脸皮不够厚的项大成不好意思的了。 　　以至于心情不稳，站在矮个子厨师旁边都感觉有点毛毛的。项大成先平稳了一下心态才进入到做菜的状态。 　　这时候，他已经落后了别人不少了。 　　尴尬归尴尬，等到了需要做菜的时候，两人都是全心全意投入到手上的菜品中去的。 　　虽然时间上落后了一点，但是项大成做的菜很简单，而且他做的是炒菜，要做起来也是很快的。 　　项大成要做的是一道农家小炒肉，虽然听起来简单，但是这道菜绝对是他店里的招牌菜。 　　取一块五花肉切成薄片，放入碗里。再在碗里加入生抽、生粉、味精、麻油和白胡椒粉等调料，然后抓匀，腌制一段时间。 　　腌制五花肉的调料项大成也有他自己的技巧。首先，得放酒，花雕最好，能够取出肉的腥气，同时提升口感。其次，调味料之间的搭配是关键，得够鲜，带着一丝微辣，吃起来才有感觉。 　　项大成一边等着五花肉的腌制，一边把青椒和红椒去蒂去籽，斜切成条状。 　　这里的青椒和红椒也需要先加点香醋抓匀腌制几分钟，之后用清水冲洗一下，沥干放到一边。 　　准备炒菜之前，项大成看了一下旁边，矮个子厨师已经上了砂锅，所有的食材放进锅里，开始炖煮了。 　　项大成估摸着这是要炖汤。 　　转会自己的灶台，项大成准备开炒，把锅烧热，在锅里倒油。 　　等油热之后，把切好的蒜末姜片放进锅里爆香，等到蒜香味出来，放入五花肉大火翻炒。 　　火苗冒的老高，项大成只是稍稍那铲子翻动了两下，五花肉就已经煸炒到位了。 　　事先把五花肉煸炒一遍，可以避免成菜过于油腻，又使五花肉更加香口味美。 　　重新在锅里放油，把切好的香葱放进入爆香，然后放入青红椒快速翻炒，一边加入生抽和黑豆豉酱炒匀入味。 　　估摸着时间，项大成倒入五花肉，然后单手举锅，颠了两次，所有的食材在空中混合，交汇，爆发出更加浓重的香味。 　　顺手在锅里倒入一勺香油，项大成把锅子拿起来，往旁边的盘子里一倒，一盘农家小炒肉就搞定了。 　　做完之后，项大成把盘子一端，又看了一眼旁边的矮个子厨师，他正抱着手臂，闭着眼睛感受火候的变化，估计还要一段时间才能上菜。 　　项大成就端着盘子上台去了。 　　旁边的一些也留下来的失败者在看着项大成的时候一边在嗤笑——估计又是一个"普通"。 　　因为在他们的心里，农家小炒肉这种菜，随随便便都可以炒出一盘来。 　　但是，很出乎他们的意料，出了那个有气质的女评审表示自己不太喜欢过于野蛮的菜，另外两个评审都直接给了通过。 　　项大成通过的原因，在于他很好的把握了这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点。此外，他在大火上面的控制能力也是一流的，大火的翻炒下，菜里所有食材的均一性都没有被破坏，并且还牢牢锁住了食材的鲜香。 　　这道农家小炒肉，不仅充满了质朴的乡土气息，同时也有着项大成厨艺中狂野的味道。 　　＊＊ 　　项大成得到通过之后，挥了挥拳头，然后下台坐到了叶蓁的旁边。 　　叶蓁捂嘴偷笑，“你怎么又和那个厨师碰到一起了？” 　　项大成摸了摸后脑勺，笑道：“我也不知道啊！不过我看那个矮个子他好像在熬汤，凭他昨天熬鸡汤的手艺，今天估计是不成问题的。” 　　对于项大成的说法，叶蓁也表示赞同，她到现在也没有弄清楚那个厨师让汤清澈如水的秘密。 　　矮个子厨师把他的菜品端上来差不多在整个比赛接近尾声的时候，场上只余下十多个参赛者。 　　端着砂锅放到评审台上，矮个子厨师掀开锅盖，一股热气冒了上来，他只说了一句话：“这是我的菜品，请品尝。” 　　气质女评审往砂锅里看了看，问道：“这是什么汤？我看到有雪梨和银耳，是甜汤吗？” 　　“不。”旁边的雅痞评审代替矮个子厨师回答了这个问题，“这是猪肺汤。” 　　这倒是少见，今天全场这么多的参赛者，直接选用动物的内脏作为食材的，可以说是少中又少。因为他们都担心这样的菜品会有一些评审不愿意品尝。 　　但是当雅痞评审说出这是猪肺汤的时候，其他两个评审面色都没有改变，直接拿起汤勺，舀了一碗准备平常。 　　这是作为评审的基本素养，不论是什么食材，不论做的好吃或者难吃，至少一定要吃到嘴里，并且做出自己的评价。 　　雪梨和银耳的清甜滋润了整个喉腔。 　　猪肺吃起来味道也是鲜嫩可口。 　　喝上一口汤，鲜香中带着一丝温润，入口回甘，仿佛一口下去，整个人都舒展开了。 　　毫无疑问，三个评审都给了通过。 　　叶蓁结合昨天观察到的，也发现了大胡子项大成估计擅长武火功菜，就是大火快炒。而矮个子厨师擅长的是文火功菜，就是需要炖煮的一类菜。 　　这一场考核下来，现场的千人参赛者，最后通过的不足百人。 　　据说，每四年一次的特级厨师考核，到正式比赛的时候，大概全国加起来差不多有800个参赛者。 　　现在，厨师协会首先需要统计一下各地的通过者，正式比赛将会在一个星期后举行。 　　作者有话要说：　　二更会晚一点点，但是绝对会更 第130章 冕顶饺子 　　比赛结束之后, 被莫愁姐送回公寓, 叶蓁回想了一下自己看到的各个通过了的参赛者们，觉得自己还需要好好武装一下自己。 　　本来以为, 掌握了多道紫色品质的菜品，拥有多项满级的厨技, 还有特殊作用的厨具, 通过区区一个特级厨师考核应该没有问题。 　　但是现在看来, 全国各地的厨艺高手还是不少的。 　　并且, 即使叶蓁有着这么多东西, 但是有一点，她的见识面和经验还不够，这是需要时间去弥补的。 　　就像是一个忽然有了深厚功力的人，压根不知道怎么使劲儿一样, 叶蓁现在需要的是时间。 　　打开系统界面，望了望已经又飙升了不少的声望值, 叶蓁算了一下，苦了一张脸：辛辛苦苦攒起来这么多的声望值, 用来进行紫色品质的抽奖居然只够抽十次, 还不一定能抽到紫色的奖品。 　　叶蓁十分玄学的选了一个好时辰, 晚上的八点零八分，一爪子按到了抽奖键上面，来个一个十连抽。 　　——据说十次一起抽更容易抽到好东西哟！ 　　玄学有时候还是有些道理的，叶蓁看着眼前的三团紫色。其他的绿色蓝色的奖品可以先暂时忽略。 　　在紫色的团团上点击了一下，显示出三件东西。 　　首先, 是香料加减法的进阶厨技，香料不等式。 　　了解这个厨技的人都知道，这个厨技在拥有复制眼的厨师手里那就是神技。 　　想象一下，对手做什么菜，你跟着做什么菜，然后你可以运用香料不等式把菜的味道做的更加美味，这不是稳赢了嘛！ 　　可惜，在没有复制眼的现实世界，香料不等式虽然具备把菜品的味道经过调味料之间搭配的改变而变得更加美味的能力，但是作用没有没有神奇到那种地步。 　　其次是一个罐子。这是一个古朴到完全看不出有什么神奇之处的陶罐。上面没有任何的雕刻和花纹，罐子呈现土黄色。 　　但是，这个罐子有一个名字，叫做"老面罐"，没错，这个紫色的厨具唯一的作用就是每隔十天会自动产生一小块老面。这种老面，年代悠久，属于稀有食材。 　　在揉面的时候只需要加入一丁点，就会对做出来的面食有神奇的效果。 　　这个厨具给叶蓁省了不少的厨艺值，毕竟在厨艺商城里，这种程度的老面，兑换起来那个价格不要太高哦！ 　　最后一项是一道紫色品质的菜谱，彩虹法式冻，居然是一道法国菜。对于现在专攻中式料理的叶蓁来说作用还不是很大，不过可以作为一种扩展。 　　既然有了香料不等式，反正叶蓁的各项蓝色厨技在近期也升到了顶级，叶蓁就直接兑换了另外的几项紫色厨技——炎爆、庖丁解牛以及白龙转练手。 　　炎爆不用多提，是专门用于火候的厨技，并且加了一个"爆"字，更加偏向于大火爆炒的掌控。 　　而庖丁解牛，这是传说中庖丁的刀功秘法，就是能够在用刀的时候，感受到食材的结构，从而做到切的时候能得心应手。 　　白龙转练手是专门用于面点制作的厨技。面点制作的诀窍，在于画圈，而白龙转练手，运用在揉面的过程中，速度奇快，揉出来的面因为顺着快速画圈的手移动，白色的幻影隐约看起来如同一条白色的龙，从而的名。 　　有了进阶技能，叶蓁的对于厨艺的感知当然更上一层楼。 　　本来已经满级的各项技能，在兑换出紫色的厨技之后，仿佛捅破了一层窗户纸，又看到了一个新的天地。 　　但是，其他几项厨技还算正常，好不容易兑换出来的白龙转练手居然不用正常使用。 　　叶蓁在系统中旬问之后，才发现，居然因为叶蓁的面点水平不够而不能使用。 　　叶蓁这才发觉自己在面点方面貌似忽视了很久。 　　明明一开始做各种糕点，小笼包，她的厨艺是从这些面点开始的呀？什么时候开始越来越少做这些东西了呢？ 　　叶蓁回想，可能是因为当初"食味记"卖了，成为了"悦记"之后吧，叶蓁开始下意识的回避面点一类的菜品。 　　即使是现在食味的早餐，也是前年不变的两样，跟午餐和晚餐的每天都会变化完全是两个极端。 　　意识到了问题的所在，叶蓁积极的想要去改变。 　　正好，刚刚抽奖里获得的唯一一个蓝色奖品，可以对叶蓁的面点技能有所帮助。 　　想要成就厨神，你可以在某一个领域特别强，但是不能在某个地方特别弱，只有每个方面均衡进步才是王道。 　　＊＊＊ 　　于是隔天，本来知道小叶老板要进行特级厨师考核不可能开店的食客们，只是习惯性的掏出手机，打开了食味的APP。 　　什么时候居然养成这样的习惯了？！暗暗的吐槽着自己的食客们，还是按捺不住心里的好奇，打开了食味的APP。 　　却偶然发现，说要潜心为特级厨师考核做准备的小叶老板居然开店了开店了！！！ 　　“喂，你看到没有，食味APP上公布消息说小叶老板开店了。” 　　“老公，食味今天开店，我们一起去吃饭吧！” 　　“喂喂，还在上课呢！快点快点，食味开店了，你再不预定就又要没名额了。” 　　奔相告走，把好消息传递给自己的朋友之后，他们才发现，小叶老板确实开店了，不过是为了练习厨艺。 　　开店期间，这一整天，只提供一道菜——饺子。并且只提供300份，先预定先得。 　　有饺子吃也是好的啊！ 　　毫不犹豫的，食客们按下了预定的按钮。 　　这是叶蓁新兑换的一道蓝色食谱，冕顶饺子。叶蓁虽然在其他地方吃到过这样的饺子，但是系统中出来的食谱，无疑是最顶级的。 　　这道饺子的奇特之处就在于使用了双层的面皮。 　　首先是制作馅料。 　　叶蓁手持双刀，把一整块猪肉细细的剁碎，然后把猪肉末放入碗中，加入酱油、精盐、白糖、芝麻末和山泉水拌匀。然后再加入虾仁末拌匀成饺子馅。 　　拿着筷子细细搅拌的同时，叶蓁也在思考，正式的特级厨师考核貌似不限制厨师自带厨具和调料，那她要不要带呢？ 　　你说要带吧，像飞雁刀这样的厨具肯定要带上的，但是之前的那个周凌说不定也是评审之一，遇到了肯定又是一场麻烦。 　　要不然，就之间做一点调料带进去？ 　　思考的时候，馅料已经搅拌均匀。叶蓁另取火腿蓉、青豆蓉和选出的大虾仁分别另放备用。 　　叶蓁开始准备揉面。 　　将面粉放入盆内，注入山泉水烧开的水，适量搅匀成面团。只见叶蓁的手在盆里慢慢的开始旋转。 　　奇怪的是，明明叶蓁的手是在缓慢的旋转，面团却很快就成型了，并且在叶蓁的手下越来越显光亮。 　　实际上，这是叶蓁之前抽到的唯一一个蓝色奖品，面点技能太极绵劲手。 　　因为紫色的面点厨技还不能用，这个厨技正好可以帮助叶蓁提升面点方面的水平。 　　这个技能依靠的是柔劲，在揉面的时候使用，能让做出来的面更加劲道并且柔软。 　　取名叫太极绵劲手，指的就是在揉面的过程中，明明手缓慢且柔软的转动，但是面团就是能够很快成型，并且肉出来的面味道极好。 　　一边揉面，叶蓁一边取其中的一半加玫瑰水揉成红色，搓成长条，揪成大小相同的面剂。再把剩下的面也揪成大小相同的面剂，擀成面皮，分红白两面。 　　开始包饺子。先把白色的面皮擀成极薄，在里面放入馅料，包起来。这时候需要小心，不要把面皮戳破。 　　然后把红色的面皮朝外，折成三角形，把白色包好的饺子放到红色的面皮里。 　　把红色面皮的三个角拎起朝上，把三面合到一起，捏好，在顶上捏一指头大小的圆洞。 　　最后，在尖顶小洞中放上一只虾仁以及少许青豆蓉和火腿蓉，放入蒸笼内，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。 　　食客们陆续过来的时候，叶蓁的冕顶饺子也做好了一部分。 　　一人一份，一份里面有五个饺子。 　　饺子上桌的时候，桌上的食客们无一不被饺子的"美貌"所惊艳。 　　外层是漂亮的玫瑰粉，内层是白色透明的，可以隐隐约约的看到饺子里面的馅料以及内里汤汁的流动。 　　一口下去，首先是带着玫瑰的清香，面皮极其的嫩滑。 　　轻轻的咬下去，肉汁迸溅，瞬间让舌头都被烫了一下。 　　然后就是满口的鲜香。 　　虾仁、猪肉、豌豆、火腿……经过蒸笼的一番热气，味道在交互之中更上一层楼。 　　美味的饺子一笼五个吃起来肯定是远远不够的，但是这一回，没有一个食客会跟叶蓁说要再来一份，不够吃。 　　反而，在吃完之后，每一个食客走的时候，都会加一句“小叶老板，加油！”，或者“小叶老板，我们相信你！” 　　让叶蓁听了，心里暖乎乎的，整个人都充满了力量。 　　＊＊＊ 　　京城三环，一家装修的金碧辉煌的餐厅，里面的客人却寥寥无几。 　　中年的主厨回想起刚开始自己掌厨时候，店里面客似云来的场景，不禁发出了一声叹息。 　　“主厨？”跟在后面的小厨工小心翼翼的询问了一声。 　　主厨挥了挥手道：“没事，我已经通过了特级厨师预赛的考核，一周之后就会去参加特级厨师的正式考核。等我成为了特级厨师，这家店会恢复它应有的荣光。” 　　主厨忽然想起了什么，转头问小厨工：“你说过的那家食味的老板是不是叫叶蓁，是个年轻的小姑娘？” 　　“没错没错。”小厨工点头。 　　“哼！”主厨冷笑了一声，想到今天考核的时候第一个上台的那个小姑娘，道，“没想到她也参加了特级厨师考核，我到要看看，她到底有什么魔力，做的菜会比我强？！” 　　如果叶蓁在这里，一定会很茫然，这个人她压根见都没见过，怎么就和自己有仇的样子？ 　　但是如果是闫展在这里，就会知道，这正是当时被闫展赶出去的顾家原先的主厨。 　　这个主厨姓蔡，原本是这家金碧辉煌的尚品酒家的主厨，厨艺是一流厨师的顶峰。 　　后来，被顾家高额的工资以及特殊食材所吸引，成为了顾家的主厨。 　　被闫展赶出顾家之后，主厨的徒弟们走的走，散的散，最后只留下身边的这个小厨工。 　　回到尚品酒家，蔡主厨才发现，没有了自己这个主厨的坐镇，只靠着原来几个二流厨师，居然连客人都吸引不了多少了。 　　幸而，回来的蔡主厨凭借自己这几年的积累，先稳定了店里本来越来越少的人流量，又通过了特级厨师考核之前的暗访。 　　蔡主厨现在已经不想回到顾家了，他只是一心想要恢复这家餐厅往日的辉煌。 　　不过，到底心里还是有些不甘心，蔡主厨觉得自己一定要尝一尝叶蓁的手艺，才能够放下心结。 　　蔡主厨想着之前在赛场看到的叶蓁，这么一个小姑娘，怎么可能做的比我好？ 　　到底还是意、难、平。 　　＊ 　　厉家菜馆，办公室里。 　　厉明海和厉明山对坐着。 　　“明山，你能够通过前几项考核，可以说在我的预料之中。不过，后面的考核，主题不定，你有把握吗？”厉明海问道。 　　厉明山眉宇之间充满了自信：“大哥，你放心，为了这一天我足足准备了四年，相信无论是怎么样的主题，我都可以完成。” 　　“对了。”厉明山想起来什么，说道，“之前食味的那个小姑娘，我在赛场上看到了。” 　　“哦？”厉明海今天没有去现场，并不知道，闻言感兴趣的问道，“她怎么样？” 　　厉明山仍旧一副笑眯眯的样子：“都说初生牛犊不怕虎，这个小姑娘也挺厉害，居然第一个上菜，还被她通过了。” 　　厉明海从口袋里摸出一盒香烟，拿出一根点燃，吸了一口，再缓缓的吐出来。他说道：“我一早就看出来了，这个小姑娘是个劲敌。” 　　厉明山倒是不觉得什么，他说道：“我承认这个小姑娘有天赋，但是劲敌？不至于吧……” 　　厉明海哼了一声，道：“现在就算知道她是劲敌我们也不能做什么了。这个小姑娘上次和顾少一起来这边吃饭，也不知道什么时候攀上的关系。顾家，可不是我们能够得罪的。” 　　闻言，本来笑眯眯的厉明山倒是严肃起来了，“居然和顾家有联系。那还真是不能为敌，反正特级考试最后合格的名额有30个左右，凭借实力，我相信我可以做到。” 　　“那行。”厉明海拍了拍厉明山的肩膀，“二弟啊，我们厉家菜的光辉光我一个人可撑不住啦！你可得加油啊。” 　　说这话的时候，厉明海整个人仿佛不再这么的严肃，看起来也不像以前那么的挺拔了。 　　作者有话要说：　　二更奉上。 第131章 千层馒头 　　冕顶饺子供应的第三天, 叶蓁接到了一个熟人的电话。 　　好久不见的林冉小姐姐打电话来了。 　　“蓁蓁, 好久不见。过几天我要来京城了，我们见个面吧！”林冉小姐姐的声音在电话里充满了活力。 　　“好啊好啊, 没问题。”叶蓁一边答应着，一边想起来, 林冉小姐姐这个时候来京城, 是不是跟特级厨师考核有关呢？ 　　这么想着, 叶蓁直接就问了。 　　林冉笑道：“没错！我还想给你一个惊喜呢！之前两轮考核拍摄的视频也在厨师协会的官网上面发布了, 我还看到你了呢！第一个就敢上菜, 胆子很大嘛！” 　　叶蓁干笑了两下，总不能直接说自己当时压根没反应过来自己是第一个上台的吧？！ 　　从林冉口中，叶蓁也了解到，H市这次只有三个厨师进入了正式的特级厨师考核, 林冉就是其中一个。另外两个都是H市有名的一流厨师。 　　又聊了几句之后，叶蓁挂断电话之后, 摸了摸下巴，想到：第一次看见林冉的时候她还跟自己一样没有厨师等级, 后来跟程悦厨艺对决的时候她已经成为了二流厨师, 现在居然已经通过特级厨师考核之前的两轮选拔。 　　林冉小姐姐要么就是属于特别有天赋的那种厨师, 要不就是早早的就在隐藏实力。 　　离特级厨师考核还有几天时间，叶蓁一直每天坚持做300份的面点，都是蓝色级别的面点食谱，因此她的面点技能最近提升的相当的迅速。 　　虽然还不能媲美一流的面点师，也算达到二流的顶峰了吧！ 　　只要再加强一点, 让面点技能达到一流的水平，就可以运用紫色的面点技能了。 　　叶蓁今天店里提供的面点是馒头，千层馒头。 　　取上好的面粉，先倒在盆里，然后在盆里加入山泉水。 　　然后叶蓁取出了一个普普通通，看起来灰扑扑的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色厨具——老面罐。 　　从罐子里取出最近几天罐子里产生的老面，很少，大概只有一个大拇指这么大小的一块。 　　把老面放到面粉里，一起揉成面团，盖上毛巾发酵。 　　等面团发酵的差不多了——就是看起来比之前大了不止一倍的样子。就可以在发酵好的面团里加入苏打和白糖，继续反复揉匀。 　　好了之后用湿纱布盖好，饧一段时间。 　　饧好的面团白白胖胖的，放在盆里光滑可鉴，直接把面团搓成一个长条，分成大小差不多的面剂。 　　每个剂子边揉边加干面粉，每个大约都要在干面粉里滚四五十次，最后做成圆馒头形，放入蒸笼开始蒸。 　　上了蒸笼之后，今天来吃东西的食客也陆陆续续的来了。 　　他们已经从APP上了解到，今天提供的面点居然是馒头。 　　虽然加了"千层"两个字，但是馒头就是馒头，能有什么味道呢？！ 　　第一个进门的是个小胖子，来过食味几次，叶蓁看着挺眼熟，应该是附近的住户。 　　“小叶老板，你今天怎么就提供馒头了呢！我强烈抗议，还是换成昨天的饺子吧。”一边说着，胖子咽了一口口水，想起昨天冕顶饺子的味道，要是能再吃一次就好了。 　　“你不喜欢吃馒头？”猝不及防的，角落里传来一个声音，小胖子回头一看，原来是店里的常驻食客李潇。 　　“是潇哥啊，吓我一跳。”小胖子作势拍了拍自己的小心脏，道，“馒头嘛！怎么吃都还是馒头的味道，里面又没有馅，味道估计也就那样了。” 　　听着小胖子的话，李潇乐了，“那这样，你不爱吃馒头，把今天的预定名额给我咋样？等小叶老板特级考试过了，有空了，潇哥请你吃好吃的。” 　　小胖子对此异常敏感，李潇可是食味的常客，他这种表现，难道这馒头还有什么奇特之处？小胖子连忙摆了摆手，道：“那倒不用麻烦了，反正我妈最近老喊我减肥，让我少吃肉。吃个馒头瘦瘦身也是好的。” 　　那表情，好像刚刚强烈要吃饺子的不是他似的。 　　“真不用？你想想看，一顿馒头换之后的一份大餐，多划算啊！”李潇继续强力推销，看他真诚的表情，流畅的话语，不搞传销还真有点可惜。 　　可是偏偏李潇越是诱惑小胖子交换预定名额，小胖子越是觉得里面有阴谋——老妈说过，天上不可能掉馅饼，大餐那就更不可能了。 　　“你的千层馒头好了。”叶蓁的声音从厨房里传过来，一只竹子做成的小型蒸笼从玻璃和柜台之间的空挡里被推了出来。 　　小胖子是第一个进来的，当然这一份馒头是他的，急忙跑过去拿。 　　李潇看着馒头已经上上来了，安利失败，只能耐心等待属于自己的那一份。 　　后面陆陆续续进来的几个食客一边等着，一边想看看小胖子的这份馒头，到底和平时他们吃的馒头有什么不一样。 　　蒸笼里还冒着腾腾了热气，小胖子端着蒸笼回到自己的座位。 　　旁边的几个食客都伸长了脖子往蒸笼里面看过去。 　　里面的馒头很小，大约就是一个成年女性拳头的大小。 　　馒头很白，雪一样的白。 　　并且看起来很光滑，灯光照射下来，还泛着丝丝的银光。 　　一股麦子的香气。 　　但是除此之外，并不能看出有什么特别。 　　“就这样？比平时吃的馒头小了一点，也看不出有什么不一样啊？” 　　“失望了，还以为小叶老板家的馒头和别家的完全不同呢！” 　　“可是既然这样，为什么之前李潇想要小胖子的预定名额呢？他可是食味的常驻食客啊。” 　　……几个食客们在窃窃私语。 　　“啊？就这？”小胖子看着也有点失望，他是不是错失了一顿大餐？ 　　李潇继续摆出一副波澜不惊的样子，向小胖子说道：“怎么样？现在跟我换还来得及哟。” 　　小胖子对千层馒头有些失望，想开口换，但是又拉不下面子，一咬牙，算了！道了一声"不换"之后，小胖子拿起一个馒头。 　　馒头是真的挺小的，小胖子一口下去，一个馒头就吃了一半。 　　一入口，馒头的香气和热气就在嘴里散开了。 　　咬下去，馒头最外层的那层皮微微带着点韧性，但是咬开之后，就感觉里面一层一层，麦子的香气一阵接着一阵，越来越浓。 　　馒头是软的，吃的时候的清晰的感觉到松松软软，但是又是层次分明的，咬下去的时候分明感受到这馒头是一层包裹着一层。 　　半个馒头吃下去，嘴里一点也不觉得干涩，反而带着淡淡的甜味儿，觉得嘴巴里特别的清爽。 　　忍不住把手上的另外半个馒头一口塞进嘴里，继续品尝这柔软中带着层次的甘甜味道。 　　“怎么样，馒头没有肉好吃吧？跟潇哥换，剩下的馒头给我，下次请你吃一顿大的。”李潇居然到现在还没有放弃。 　　小胖子闻言，翻了一个白眼，这馒头的味道，小胖子敢打包票，绝对比店里他吃过的所有饭菜的味道都强。 　　小胖子也不说话，默默的把蒸笼往自己这边再移了移，话都不用多说，这一看大家就全懂了——这千层馒头的味道绝对好！ 　　其实以叶蓁的面点手艺，即使是蓝色的食谱，蓝色的厨技，要把千层馒头做的比她平时做的饭菜都好吃，那几乎是不可能的。 　　关键就在于叶蓁加入的老面。这份高等级的食材，加入到面粉里一起揉制，可以说直接将千层馒头提升了一个层次，从蓝色菜品直接成为了紫色品质的菜品。 　　小胖子重新拿起一个馒头，轻轻的掰开，光滑的馒头里面，一层包裹着一层，细细数起来都有点数不清楚了。果然不愧是"千层"馒头。 　　小胖子继续美滋滋的吃了起来，让旁边等着的食客们看着他吃馒头的样子都不禁吞了一口口水。 　　＊＊ 　　千层馒头卖了一半，店里进来了一大一小两个人。 　　叶蓁抬头看了一眼，居然是一段时间没见的顾君瑜和顾念安。 　　话说自从上次顾君瑜请叶蓁吃饭说了周末帮做一些点心之后，叶蓁就没有再见过他们了，反倒是闫展，仍然每天都过来打包饭菜。 　　叶蓁朝他们打了个招呼，道：“哟！好久不见，过来吃馒头吗？” 　　顾君瑜一手牵着顾念安，点头道：“在APP上看到说叶蓁你最近提供面点，就想过来看看。可惜昨天的饺子没有吃到。” 　　顾君瑜一边说着，一边露出遗憾的表情。他是真的很遗憾，毕竟昨天的冕顶饺子从拍出来的照片看味道就是很不错的样子。 　　顾念安平时出来的少，今天出来玩，还见到了很久不见的小叶姐姐，脸上满满的都是兴奋，叫人的时候含糖度就更高了：“小叶姐姐，安安好想好想好想你哟。安安每天都有好好吃小叶姐姐做的饭菜，小叶姐姐做的最好吃了。” 　　看到这么个面容精致的小正太甜甜的叫你姐姐，叶蓁都不由的被萌到了，等到顾君瑜和顾念安的馒头上来的时候，叶蓁还特地提供了两杯山泉水。 　　嗯～念安小正太年纪这么小，光吃馒头万一太干噎到就不好了。至于顾君瑜，那都是顺便的。 　　李潇等一群食客哭晕在大堂里：难道我们是大人了就不会被噎到了嘛！ 　　叶蓁提供的蒸笼不大，馒头也不大，里面一共可以放下五个馒头。 　　拿起一个馒头，顾念安小小的手拿着的馒头看起来倒是挺大的，他张大嘴巴"嗷呜"咬了一口，却只咬掉馒头的一个角。 　　松松软软的千层馒头好像棉花糖一样，散发着天然的麦子的香气。 　　顾念安抿着嘴嚼吧嚼吧，发现越嚼就越能吃出馒头里散发出来的甘甜。 　　吃的满足的顾念安眼睛眯成了两个月牙。 　　顾君瑜吃饭给人的第一感觉，就是优雅，即使是吃着大家都一样的馒头，他吃的时候，就有一种与众不同的感觉。 　　穿着白色的衬衫，袖子微微的卷起，手里拿着一个馒头，象牙白色的、指节分明的手指和馒头的雪白交相辉映，一时竟然分不清哪个更加好看。 　　虽然手上的动作优雅，嘴巴看起来也是细嚼慢咽，但是顾君瑜吃起来的速度可是一点也不慢。 　　这不，顾念安小正太才堪堪把手伸向第二个馒头，顾君瑜已经差不多快要吃完了。 　　吃完一蒸笼馒头的顾君瑜仿佛没有感觉，"不小心"的把手伸到对面的蒸笼里去的时候，迎接他的是一张露出了小米牙的嘴。 　　顾君瑜抬头看过去，就发现自家小侄子手里拿着一个吃了一半的馒头，正在张牙舞爪。 　　“小叔，这是我的馒头，我的！”年仅四岁的顾念安正在努力的捍卫自己的食物。 　　别以为他人小就什么都不知道，每次闫展伯伯带回来那么多好吃的，安安居然只吃到那么一点点。 　　一定都是大坏蛋小叔全部次掉了！哼！╭(╯^╰)╮ 　　顾君瑜露出温和的笑容，还摸了摸顾念安的小脑袋，道：“小叔知道，但是你吃不下这么多，小叔在帮你分担啊！” 　　这一副翩翩公子温润如玉的样子，让旁边啃馒头的食客们都不禁感叹叔侄情深。 　　但是顾念安丝毫不为所动，头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“吃不完没有关系，安安可以带回去，等饿了之后继续吃！” 　　眼睛紧紧的盯着顾君瑜的手，防止"偷袭"。 　　“真的不用小叔帮忙？”顾君瑜再次问了一句。 　　“不用！”顾念安坚定的回答。 　　无奈，侄子太精明，并且压根不怕自己，顾君瑜只能看着顾念安啃完两个馒头之后，把剩下的三个打包，然后拉着顾君瑜甜甜的跟叶蓁说再见。 　　＊ 　　隔了两天的下午，叶蓁去机场接了许久不见的林冉小姐姐，仍然是一身的古装，人群之中的焦点。 　　因为叶蓁自己住的也是单身公寓，林冉是暂时住在了一家五星级酒店的贵宾套房里。 　　看到林冉拿出一张黑金卡来刷的时候，叶蓁完全是愣住了——这不是银行里存款达到很大的一个额度才能办理的卡吗？林冉有这么一张卡还需要开一家无名的小店？ 　　叶蓁狐疑的看着林冉，觉得需要重新认识一下她了。 　　林冉看着叶蓁这样的眼神，无奈的解释了一下她的情况。 　　原来，她来自苏州的一个厨艺世家，家里的年轻人有一个传统，成年以后需要自己出去开一家小店，锤炼自己的厨艺。 　　等到厨艺通过特级厨师考核之后才能返回家里，自由的选择自己的将来。 　　算起来，林冉已经整整四年没有回家了。 　　所以，她才会在最近两年又是考了二流厨师，又是来参加特级厨师考核。 　　“之前说的奶奶祖上留下的食谱的事情，我都没有骗过你。”林冉道。 　　叶蓁听罢，只觉得复杂，做菜本来是一件开心的事情，吃的人开心，做菜的人开心，为什么要弄得好像必须要做到某一个目标才可以呢？ 　　不过，叶蓁也没有多说，毕竟各人有个人的难处，问的太多，只会让大家都不开心。 第132章 乌鸡饭＆糯米蛋 　　特级厨师考核当天, 叶蓁和林冉一起来的。 　　由于特级厨师考核非工作人员还有考核的厨师之外, 不准任何人入内，叶蓁的朋友们也只能靠着看直播支持叶蓁了。 　　考核的时间是三天, 每天一轮一个主题，只做一道菜, 评判失败就直接淘汰。 　　三天的评审也都是不同的, 并且都是麟级以上的厨师以及国内稀有的特别鉴定师。 　　六月已经是夏季, 叶蓁穿的是简单的短袖白T恤以及七分牛仔裤, 林冉这回倒是没有穿古装, 还是穿了一件改良汉服的连衣裙。 　　随着大部队，一群怀揣着特级厨师梦想的厨师们鱼贯进入场地，这是一个封闭式的考核地点，最前面是评审台, 下面放着几百张料理台。 　　进门的每个人首先报上自己的名字，然后领取号码牌, 走到随机分配好的料理台前面。 　　叶蓁把随身带过来的小包放下，纠结了很久, 叶蓁还是没有带特殊的厨具, 直接把食味厨房自己平时用的一些厨具给带上了, 同时带上了一些最近配好的调味料。 　　放下东西，叶蓁往四周看了一下，叶蓁的位置在整个场地的中间部分，林冉小姐姐和自己离的不远，在叶蓁的左前方隔了好几个灶台。 　　她也看到了叶蓁, 转过头，给叶蓁做了一个"加油"的手势，然后就继续准备自己带来的东西了。 　　远远的，叶蓁眯起眼睛，看到最前面一个壮壮的人影好像在朝这边挥手，看他的打扮以及那标志性的络腮胡子，叶蓁才认出那应该是项大成。 　　没办法，这个场地实在有点太大了，灶台和灶台之间也分隔的比较远，能从这么远的距离看清楚是谁，已经是叶蓁在系统加持下眼神特别好的了。 　　并且，叶蓁继续眯着眼睛，项大成旁边那个灶台的厨师，貌似也有点眼熟啊？ 　　那个身高，看起来似乎就是和项大成两次做"邻居"的那个矮个子厨师？！ 　　叶蓁不由的失笑，这两个人还真是太有"缘分"了。 　　忽然，叶蓁感觉到自己身上有两道目光在看自己。 　　一道目光来自后面，叶蓁回头看了看，但是没有看到是谁在盯着自己。 　　另一道目光，叶蓁看过去，是一个40岁左右，看起来脸有点方的厨师。 　　他为什么要盯着我呢？叶蓁回想了一下，确认这个人她压根就没有见过，但是他看向自己的目光却不太友好。 　　确认自己不认识对方，叶蓁就收回了自己的视线，转而开始准备自己的东西。 　　脸有点方的蔡主厨收回了自己的视线，拿出细棉布，开始仔细的擦拭着陪伴自己多年的菜刀。 　　就让我来看看，你到底有什么本事吧！ 　　＊＊＊ 　　"吧嗒"一声，场地里所有的灯都被打开了，照的室内亮堂堂的。 　　直播，开始了。 　　一个穿着红色旗袍的美女走到最前面的评审台，拿着话筒说道：“欢迎朋友们一起观看我们每四年才举行一次的特级厨师考核。” 　　“现在，在我们场地里的各位，是经过几轮淘汰赛之后，从全国的十几万参赛者选□□的正式的选手，都是来自全国各地的厨师中的精英，他们每个人，都有着自己的独特之处，每个人都有着成为特级厨师的无限可能性。现在，让我们首先欢迎这一轮的评审——” 　　“第一位，是我们著名的《味道》的主编，国家特别鉴定师，冯珏先生。” 　　一位带着金丝边眼睛的，长相清俊的中年男人走到了评委席坐下。 　　“我听说这个冯珏的舌头特别的灵敏，你的菜品里一丝一毫的调料的添加的问题他都能吃出来。” 　　“真的啊！我只知道《味道》，每一期我都有看。” 　　“当然是真的，据说他连你菜里面加的盐是哪里产的都可以吃出来，被称为国家灵敏的舌头之一呢！” 　　叶蓁前面的两个人明显认识，一前一后悄悄的交谈着。 　　不过，对于这个"最灵敏的舌头"，叶蓁不敢苟同，至少尝出盐这种程度，叶蓁现在也是可以做到的。 　　并且，说到舌头的敏锐度，叶蓁觉得顾君瑜和顾念安叔侄两个才是真的厉害，某次叶蓁做的蜜汁火方稍稍火候不到一点，第二天都被闫展告知说下次可以再多烧十秒钟，可见其灵敏程度。 　　“然后，欢迎我们京城第一酒店，紫金酒店的行政主厨，麟级厨师，周凌先生。” 　　周凌走到台上坐下。 　　叶蓁一看，果然评审里面有他，幸好飞雁刀没带，不然就麻烦了。 　　“最后一位，是川蜀地区的天才级人物，以二十八岁的年龄成为麟级厨师的川菜大厨，谢天奇。” 　　走上来的是一个高个子，身形有些瘦削的年轻男人，虽然看起来瘦弱，但是人站的笔挺，行走起来也是风风火火的，让人感受到他的周围似乎有着一股力量。 　　一声鼓响。 　　坐在中间的周凌站了起来，拿起手中的话筒，道：“今天考核的主题是——米饭。” 　　这个主题很浅显易懂，就是无论做什么，都必须用到米饭。 　　叶蓁的脑海中在迅速的搜索自己掌握的食谱，盖饭、炒饭、煲仔饭…… 　　已经有不少厨师，确定了自己的食谱，跑到两边的食材区去寻找自己所需要的食材了。 　　叶蓁也很快想好了自己的食谱。 　　一开始叶蓁第一时间想到的是炒饭或者煲仔饭，但是立马就觉得这是不是有点简单？ 　　然后又转而想到了八宝饭，由八宝饭想到了八宝鸭，最后，叶蓁想到了自已想做的食谱。 　　叶蓁先去家禽区拿了一只全身乌黑的鸡。 　　乌鸡的种类有好几种，但是最好的那一种，叫做五黑鸡。 　　五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”，起源于明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。 　　叶蓁特地挑选的就是一只五黑鸡。据说这种鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有人体所需的很多营养成分。 　　然后，叶蓁有拿了十年份的花雕，精品糯米，松茸等，以及一些调味料还有药材。 　　五黑鸡已经经过初步的处理，内脏已经掏空。 　　叶蓁先把糯米放到水中浸泡，因为直接从系统中调取的山泉水，所以叶蓁用山泉水浸泡糯米也没有被发现。 　　然后叶蓁直接把鸡先清洗干净，然后把把松茸切碎。 　　取一个棉布袋子，把切好的松茸，搭配好的调料和药材都放进棉布袋子里，袋口扎紧。 　　然后把棉布袋子还有浸泡过之后的糯米全部塞进乌鸡的肚子里，加入些许海盐调味。把乌鸡的腹部重新用针线缝住，放到砂锅里炖煮。 　　砂锅里加水，加花雕，开大火，一边炖煮一边撇去杂质，等杂质撇的差不多了，水也开了，叶蓁把盖子盖上，小火炖煮。 　　接下来，就需要等待了。 　　＊＊ 　　最先上台展示自己菜品的人很快就被淘汰了。 　　蛋炒饭、海鲜炒饭、扬州炒饭…… 　　腊肠煲仔饭、香菇鸡肉煲仔饭…… 　　他们选取的菜谱太过普通，并且又没法把一道普通的菜做出惊艳的效果来，被评审所淘汰是在所难免的事情。 　　当然，也有不少惊艳的菜色。林冉就是其中一个。 　　林冉小心的把自己准备的菜品端上评委席，只有一盘子，上面还盖了一个不锈钢的盖子。 　　等到把盘子放到评委面前的桌子上，林冉掀开盖子，里面居然只有……三颗蛋。 　　没错，放在碟子上面的，看起来就是三个普普通通的鸭蛋。 　　直播屏幕前的观众一片哗然：主题不是米饭吗？给个鸭蛋是什么鬼？！ 　　但是三个评委倒是没有露出什么意外的表情。冯珏笑了笑，说道：“这是……糯米蛋？” 　　林冉点了点头，介绍道：“这是我的菜品，请品尝。” 　　糯米蛋看着像是只有一个鸭蛋，实际上做法并不简单。 　　需要将浸泡过之后的糯米，加入生抽、老酒在锅里煮开后，加入切成小丁的五花肉。 　　炖煮入味之后，把生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。 　　用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，然后用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸熟即可。 　　三个评委各自拿起一个鸭蛋，果然，在鸭蛋的底部封了一层锡箔纸，把锡箔纸打开，果然内有乾坤。 　　糯米加咸鸭蛋的新奇组合，既有糯米的软香，又有五花肉的香味，更有咸鸭蛋的咸香，三种味道融合在一起，构筑成一个完美的结构。 　　这道糯米蛋，不仅有新意，而且味道绝佳。 　　有米饭，糯米蛋。 　　屏幕前的观众们不由的想着：这样的操作也可以？！ 　　没错，可以的。 　　在品尝过林冉所做的糯米蛋之后，三个评委一致给了通过。 　　林冉的通过像是一个信号，接下来上上来的菜品，都是含有米饭的，但各有各的新意。 　　什么竹筒饭啊，糯米鸡啊，蛋卷饭啊，芝士饭啊，应有尽有。 　　不过也不是所有有新意的菜都能够通过的，毕竟味道才是关键。 　　＊＊＊ 　　叶蓁的一锅饭端上来的时候，已经是这一轮比赛的后半段了。 　　端到评审席上，叶蓁打开砂锅的盖子，里面是晶莹的米饭。 　　颗颗饱满，像是吸足了水分，显得晶莹剔透。 　　米饭呈现透明的微微的黄色，但是细细闻起来，又带着一股子香味。 　　“这是白饭吗？”周凌看着叶蓁，一脸的似笑非笑。 　　叶蓁偷偷的撇了撇嘴，长了眼睛闻到味道的都知道这不可能是普通的白米饭好嘛！ 　　叶蓁一脸的正色，回答道：“这是我的菜品——乌鸡饭。” 　　没错，在小火炖煮了大约两个小时之后，叶蓁直接把乌鸡从背部一刀切开，从里面取出米饭。 　　这道乌鸡饭的重点就在于米饭之上，因为经过炖煮，乌鸡以及各种药材和配料的精华都已经融入到米饭之中了。 　　周凌心中暗暗冷哼了一声，当初他主动去找叶蓁，说想要要回家里祖传的飞雁刀，没想到叶蓁顾左右而言他，就是不答应，最后还推脱到说刀是朋友的不是她的。 　　但是经过这么久以周凌的人脉早就查过，叶蓁的朋友里没有是飞雁刀的所有者，那么只有一个可能，那就是叶蓁之前是骗了他的。 　　至于为什么没有查到小寒母子还有莫家，只能说那是莫愁姐姐特意屏蔽了这些信息，她莫愁姐的心里，一个周凌，对于叶蓁是造不成什么威胁的。 　　慢慢的舀起一勺饭，周凌觉得自己需要给叶蓁点颜色看看，这样她才会把飞雁刀乖乖奉上。 　　米饭入口，周凌的脸就抽搐了两下。 　　这、这怎么可能？！ 　　她怎么可能进步的如此迅速？！ 　　在场的三个评审只有当初在厨艺对决的评审中吃过叶蓁所做的"少帅坛子肉"的周凌才知道，叶蓁的进步有多快。 　　当初她还没有经过任何考核就已经有了一流厨师的水准，而现在，从眼前的这道乌鸡饭看来，叶蓁明显已经有了特级厨师的水准。 　　鸡的香浓。 　　糯米的甘甜。 　　松茸的清香。 　　花雕的醇厚。 　　以及药材搭配带来的特殊药香味。 　　米饭进入嘴巴的瞬间，这一切全部都一起爆发出来，给舌头造成了无与伦比的冲击。 　　还没等周凌反应过来，另外的两个评审已经靠着他们的舌头以及经验直接给了叶蓁通过。 　　“这么好吃的乌鸡饭，在选手里真是难得一见啊！”冯珏笑的温文儒雅。 　　谢天奇身材消瘦，但是带着川蜀人的热情，直接拍了拍叶蓁的肩膀，道：“你有成为特级的资格证！” 　　然后两个人转头，看向还没有给出评价的周凌。 　　叶蓁也抬头看了过去。 　　周凌无法，叶蓁的水平在那里，又已经有两个评审优先给了通过，如果自己再给她一个不通过，一定会被质疑专业性。 　　最后，周凌缓缓的说道：“这道菜，米饭吸收了所有的精华，滋味绝妙，我给通过。” 　　说完，像是丧失了力气一般，周凌看着叶蓁回到灶台边收拾东西，他知道，能够通过压制叶蓁，从而拿回飞雁刀的可能性，越来越小了。 第133章 竹筒饭＆糯米鸡 　　叶蓁跟着前面的引路人员, 离开比赛场地, 走在一条过道上。 　　被三位评审判定为这一轮通过之后，参赛选手是不可以立即离开的。 　　比赛的场地采取全封闭式的办法, 必须要等到最后一个参赛者考核完毕，才可以出去。通过的选手等到第二天再来进行第二场考核。 　　中间的食物和水会由主办方也就是厨师协会负责提供。 　　叶蓁随着工作人员到了一个休息室, 休息室挺大, 里面已经坐着不少人, 有些相互之间认识的还在不停的说些什么。 　　一进去, 就看见林冉小姐姐在和自己打招呼。 　　“蓁蓁, 我就知道你没问题的！”林冉高兴的从位子上站起来，跑过来拉着叶蓁的手。 　　叶蓁也笑了，道：“哪有小姐姐你厉害，一个糯米蛋就搞定了评审。”叶蓁在做乌鸡饭的时候也关注了一下评审席上的状况。 　　“嘿！叶姑娘, 又见面了。”旁边一个粗壮的男人的声音传了过来。叶蓁和林冉转过头，才发现说话的也是一个熟人, 就是络腮胡子项大成。 　　旁边那个矮个子厨师居然站在项大成旁边，两个人看起来似乎是……成了朋友？ 　　叶蓁疑惑的看着两个人, 问道：“你们这是……化敌为友了？” 　　“哈哈, 哪有什么敌不敌的！”项大成一双大掌拍下来, 眼看就要拍到叶蓁的肩膀上，叶蓁那个小身板，一看就受不住啊！ 　　没想到手掌拍下里，最后却歪了歪，没有拍到。 　　看过去, 原来是矮个子厨师拉了一下项大成的手臂，看到几个人都看过来，矮个子厨师似乎不太习惯有这么多人注视他，淡淡的说了一句：“你那么大的力气，别把人拍坏了。” 　　叶蓁和林冉一听，都笑了。 　　项大成也反应过来自己的不妥之处，抓了抓后脑勺，呵呵的笑了起来。 　　原来，连续这么多次，每一次都和矮个子厨师分到相邻的灶台，项大成也不禁觉得这有点太巧了。 　　因为第一次的时候在背后说别人坏话正好被捉到了，让他每次看到矮个子厨师都有点想要跑路。 　　但是万一之后再碰到呢？项大成不是那种一直逃避的人。 　　这次和矮个子厨师又分到一起，他鼓起勇气和对方讲话，“喂，喂？！” 　　矮个子厨师刚开始还没发现项大成在叫自己，直到听到声音，往项大成那边看过去，发现项大成在看自己。 　　他指了指自己，示意是不是在叫他？ 　　项大成点点头，道：“那啥，对不住啊，之前第一次见面怀疑了你的厨艺，现在我已经知道了，你文火功底是这个！”说完还比了个大拇指。 　　矮个子厨师彭远疑惑的看着项大成，问道：“你是在说，你怀疑我的厨艺？什么时候？” 　　原来，第一次见面的时候，虽然项大成在和叶蓁开玩笑般的说到了彭远，但是彭远路过的时候压根就什么都没有听见。 　　项大成一听这话，就僵硬了。 　　嘴巴张了张，又合上。 　　不知道该说些什么。 　　合着之前都是他自己在瞎猜啊！ 　　项大成打了个哈哈，摆了摆手，略过这个话题，对着彭远道：“那个，那个事情不重要，我叫项大成，来，咱们一直都是相邻，也算是一种缘分，认识一下。” 　　什么都不知道的彭远是丈二和尚摸不着头脑，不过人家和他打招呼，他也介绍道：“我是彭远，你好。” 　　项大成在考核里做的是竹筒饭。 　　一般的竹筒饭当然是难以打动评审的。并且虽然竹筒饭少见，项大成也不是唯一一个想到这么做的人。 　　首先，厨师协会虽然提供了可以用来作竹筒饭的竹子，但是都是同一个品种，项大成还仗着自己的身材高大抢到了最好的一根。 　　接下来是米饭，项大成选用的是山兰米，这是一种很珍贵很稀少的稻米，原产地在黎族，是一种特殊的"香米"。 　　有关资料记载，山兰米“其粒绝白”，“一家煮山兰饭全村香”，绝对是珍品中的珍品。 　　其次是米饭中的配料，一般的竹筒饭之中，配腊肠，火腿，香菇什么的都有，但是项大成没有，他的竹筒饭取的就是一个"和谐"。 　　做的是竹筒饭，配的是山兰米，米饭里面加的是竹笋丁以及竹鼠肉。 　　吃过竹鼠的人都知道，这竹鼠味道鲜美异常，并且因为以竹子为食，肉里还带着一股子竹香。 　　项大成把材料都准备的差不多了以后，把山兰米、竹鼠肉丁以及竹笋丁都放到竹筒中，在里面加适量的水，然后再用香蕉叶将竹筒口堵严。 　　点燃炭火，把竹筒放在火上烤。需要注意的是，烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。 　　但是项大成明显没有这个意识，他对于火力的控制已经是驾轻就熟了。 　　只见他直接削了一根很长的竹签子，插住竹筒，然后手握竹签，放在碳火上不停的转动。 　　一股子竹子的香气随着碳火的烤制慢悠悠的冒了出来，带着浓浓的米香。 　　当竹筒表层烧焦时，项大成估摸了时间差不多，也不看看饭熟了没有，直接一筒竹筒饭就端到了评审台上。 　　到了之后，项大成才想起来，把竹筒上面的香蕉叶拿开。 　　一股子清香飘来。 　　仿佛置身于一片翠竹之中，悠然自得。 　　竹香中还隐隐有着些别的香味。 　　三个评审都不由的耸动着鼻子，仔细的搜寻香味的秘密。 　　“是竹鼠！”谢天琦眼睛一亮，他是第一个反应过来的。 　　另外两个评委这时候也恍然大悟，竹子、竹鼠、竹笋，项大成这个厨师看着粗犷，实际上却有些巧思。 　　三个评审各自从竹筒中舀了一勺，放进嘴里，细细品味。 　　首先是山兰米特殊的清香，味道香软可口，吸收了肉味以及竹笋的鲜香，米饭的味道更上一层楼。 　　然后是米饭中夹杂的竹鼠肉，口感鲜美，肉质细腻，并且吃过之后唇齿留香，和竹笋搭配在一起又不会显得腻，果真是恰到好处。 　　毫无疑问的三个人都给了通过。 　　＊ 　　旁边的矮个子厨师彭远是个地道的广州人，擅长炖煮，对汤品极其有把握。 　　但是今天米饭这个主题，他却选择了一样广州人常见的小吃——糯米鸡。 　　这是一道广州的特色小吃，制法就是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 　　但是彭远却另辟蹊径，他没有按照传统的方式来制作糯米鸡。 　　他把糯米先在里面放入馅料，闲聊是腌制过的排骨，然后用荷叶包实。 　　但是他没有第一时间把糯米鸡放到蒸笼上去蒸，而是把它放到一边熬制好的高汤里去煮。 　　高汤带着荷叶的清香，慢慢通过熬制进入到糯米鸡的内部。 　　让米粒不禁带着浓郁的鲜香，而且吃起来会有淡淡的荷叶清香。 　　炖煮过后，再把糯米鸡上蒸笼，蒸几分钟。 　　之后，就可以端给评审品尝了。 　　先炖煮，再蒸，又因为被荷叶紧紧的包裹住了，让所有的精华和香味只进不出，牢牢的包裹在荷叶的内部。 　　在三个评审把糯米鸡荷叶上面的棉线解开的一瞬间，荷叶自动散开，一股香味就如□□一般爆发开来。 　　糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。 　　尝上一口，鲜味四溢，不禁是高汤的浓郁、荷叶的清香，还有糯米本身的米香以及包裹住的腌制过的排骨的香味。 　　一口吃下去，糯米润滑可口，荷叶的清香回味悠长，总是会让人有一种荷塘月色的幻觉浮现在眼前。 　　原来所谓的高汤，用的也是荷塘里的鱼熬制出来的。 　　冯珏不禁评价道：“你的文火功底我已经在这道糯米鸡里品尝到了，可以说已经达到了你现在可以达到的极致。但是我建议你可以再多了解一下其他方面的火焰的运用，这样对你文火功底的提升会有很大的好处。” 　　彭远默默的点头，向冯珏鞠了一躬感谢他的指点。 　　至于周凌，在品评过叶蓁的菜品之后，他一直都处于精神比较低落的状态，也没有多说几句话，整个人都有点恍惚的样子。 　　＊＊＊ 　　项大成和彭远两个人认识了，后来又都通过了第一轮考核，在休息室里聊起厨艺，正好一个擅长武火一个擅长文火，相互交流，还真得到了不少心得，关系就更加亲近了。 　　等到叶蓁进来的时候，项大成已经开始和人家称兄道弟了。 　　四个人正在交流刚刚自己做的什么菜的时候，又一个人走进了休息室，正是蔡主厨。 　　他看到叶蓁，径直向她走了过去，道：“你就是叶蓁？” 　　叶蓁看过去，发现这是在之前一直盯着自己的其中一个人，并且完全不认识，就问道：“我是叶蓁，请问你是？” 　　蔡主厨道：“我姓蔡。” 　　叶蓁点头，继续以询问的眼神看向对方。 　　蔡主厨道：“你应该不认识我。我来找你只为一件事情。下一轮考核，参赛者大概只能剩下200人左右，会实行打分制度，而不是简单的通过或者淘汰。我希望你能在下一场拿出自己的全部实力，让我能和你比一比。” 　　叶蓁愣住了，这是为什么呀？！她又不认识这个蔡主厨，为什么要比？而且他哪里看出自己没有拿出全部的实力，每一场都是尽力了好嘛！ 　　叶蓁问道：“为什么要比？而且有什么意义？” 　　蔡主厨对前面的问题避而不答，说道：“没有什么赌注，我只是想完成自己的一个心愿，和你比一比而已。” 　　说完，蔡主厨双手一甩，背到身后，转身找了一个位子坐下。 　　特别像武侠剧里面那些穿着宽袖的人甩袖离去的样子。 　　叶蓁，林冉，项大成还有彭远都看着蔡主厨自顾自的下了挑战书之后又像没事人一样找个位子坐下。 　　这难道就是传说中的……中二？！ 　　这不应该啊，蔡主厨这年纪，还有这样的气质？ 　　休息室的角落里。 　　摄像机一直处于工作状态。 　　看着直播的观众们没有想到在看着各种各样的美食留了一地的口水之后，还能在休息室看到这样的好戏，一个劲的在下面刷屏。 　　“哈哈哈，看看小叶老板和她朋友们的那个呆样，截屏，快点截屏！” 　　“这是什么情况，这几个是谁啊？” 　　“哟！这不是我们广州的彭远师傅吗？哎呀，我就想起彭远师傅炖的那个老鸭汤，流口水啊，嘶——” 　　“那个姓蔡的厨师是谁啊？好像和小叶老板压根不认识吧？！” 　　“小叶老板你藏私！刚刚的乌鸡饭怎么没有见你做过？！！！” 　　“默默地说一句，只有我觉得蔡师傅那个甩袖离去的动作很有意思吗？！” 　　…… 　　观看直播的屏幕前，顾君瑜怀里抱着最近长了不少重量的顾念安坐在沙发上津津有味的看着。 　　屏幕里播放到叶蓁的乌鸡饭的时候，看着高清显示的微黄透明的，带着闪光的，看起来就很好吃的乌鸡饭，顾君瑜和顾念安一大一小同时的盯着屏幕咽了一口口水。 　　顾君瑜也在暗暗想着，看起来叶蓁姑娘的厨艺还有待深入挖掘一下，貌似还藏了不止一手。 　　说到这个，顾君瑜就想起之前闫展跟自己说的叶蓁曾经请李潇还有莫愁等朋友们吃过一餐宴席，绝对都是没有在食味的菜谱上出现过的。 　　想到这里，心里不由的有点不舒服，又有点想吃。 　　等到看到蔡主厨的时候，站在沙发后面看着的闫展愣了愣。 　　顾君瑜皱了皱眉，道：“这个姓蔡的……好像有点眼熟。” 　　顾念安也在顾君瑜的怀里扑腾着，道：“安安也见过这个伯伯……” 　　闫展抿了抿嘴唇，干咳了一声，抑制住已经冲到喉咙口的笑意，道：“这一位……是我们之前请的主厨，不过现在已经辞退了。” 　　顾君瑜看着屏幕里蔡主厨那一副"平生但求比赛一场"的表情，不由的为家里的下一个主厨人选开始担心起来。 　　作者有话要说：　　最近有点忙，都没时间用来写文，所以更新的时间可能有点不稳定。T_T 　　不过大家放心，作者君绝对不会断更的，每天两更一定会有的！ 第134章 英雄或美人？ 　　等到最后一个参赛者考核完毕, 主持人现场统计了一下, 总共有182个人通过了考核。通知了一下明天八点之前需要到达赛场，大家就可以各回各家了。 　　叶蓁回到公寓, 进门，刚把门关上, 就听到系统一声"叮咚"。 　　打开系统一看, 原来成就任务又完成了新的一项。 　　【名扬全城】：您和您的小店名声已经传遍全城, 您获得了一项新的奖励。 　　哟哟哟！ 　　这是怎么了。 　　系统居然都改成敬称了？！ 　　本来叶蓁的成就任务在完成声传千里之后进度提升的很慢。 　　没有想到, 这回特级厨师考核, 一直播，居然一下子就完成了新的一项。 　　叶蓁现在手上的民国宴也练习完了，接下来就是逐步提升完成度了，没有什么新菜谱, 这个奖励，来的正是时候。 　　叶蓁点击了领取奖励。 　　新领取的奖励, 也是一桌的宴席菜，名字叫做"烧尾宴"。 　　这"烧尾宴"是唐朝时期的宴席, 据说是专门在士子登科或官位升迁时举行的宴会。 　　为什么叫"烧尾宴", 这"烧尾"一词是传说当中, 鲤鱼跃龙门，必须要经过天火烧掉尾巴才能真正的化龙。士子登科也是在鲤鱼跃龙门，这宴席就被称之为"烧尾宴"了。 　　叶蓁领取之后，毫无保留的接收到了所有的食谱，本以为这回估计就这样没什么事儿了。 　　没有想到, 等到晚上，叶蓁进入梦乡的时候，发现情况有点不对了。 　　为什么四周一片黑暗啊？还有人做梦梦到一片黑的？ 　　然后远处，可以看到微微的，微微的开始亮堂了一点，一个模模糊糊的人影，也看不清楚面容，就像是电视里那种打了马赛克似的。 　　叶蓁不由的吐槽了一下系统的能力，这样看起来好像在看鬼片似的。 　　再仔细看看，发现那个"马赛克"的手部动作清晰可见。 　　叶蓁没有时间再看什么马赛克，再吐槽什么系统了。只见那个人影开始一遍一遍的为叶蓁演绎烧尾宴的每一道做法。 　　用金丝贡枣熬制的长生粥，连蛋黄都要经过细微雕刻的御黄王母饭。 　　金黄色上面沾着黑芝麻的巨胜奴，撒着甜甜糖浆的甜雪，看起来典雅高贵的点心贵妃红，上面有着微雕的玉露团……光是点心的做法就让人目不暇接。 　　这里做出的烧尾宴，虽然有些食材以及做法和叶蓁记忆中的有些相似，但是烧尾宴里的菜品，已经不单单只是菜品了，它成为了一种艺术。 　　比如有一道素蒸音声部，这是由面塑蒸制的一支七十个蓬莱仙人的乐队组成的，从面塑中每个蓬莱仙人的衣着，到手持的乐器，再到每个人不同的表情，这一切看起来都是栩栩如生的。 　　叶蓁迷醉了，沉浸在这一道道难得一见，甚至于有些已经失传了的美食中。 　　不知道什么时候，叶蓁的面前也出现了一个一样的料理台。 　　叶蓁没有发觉，她自顾自的开始模仿那一双唯一看的清楚的手的动作，开始做菜。 　　＊＊ 　　第二天一早，叶蓁随着大部队再次进入考核场地的时候。脑海里还一直回荡着看到的那一道道精美如同艺术品的美食，还在心里构筑着如果是自己的话该怎么完成那样的菜品。 　　林冉拉着叶蓁进入场地，本来以为叶蓁只是单纯的没有睡好或者精神不振，就直接把她带到指定的料理台前，想着等叶蓁醒醒神就好了。 　　可是没有想到，过了好久，台上的主持人已经开始讲话了，叶蓁还是有点神思不属。 　　“喂，喂，蓁蓁，你今天咋了？喂！叶蓁！”这次灶台排在叶蓁不远，中间正好隔了一个的人的林冉隔着中间的沉默小哥在一直的想让叶蓁回神。 　　因为台上的主持人已经开始讲话了，林冉声音又不敢放的太大，压低了声音总是说不太清楚，只能不断的跟叶蓁挥手，让叶蓁能注意到。 　　可是叶蓁还处于走神的状态，对台上的情况完全没有反应。 　　林冉无奈，看了看她和叶蓁中间隔着的那个沉默的小哥，高高帅帅，但是一直闷头在检查自己的厨具，林冉这么大个人一直做着这么夸张的动作都一点也没引起那个小哥的注意力。 　　林冉转了转眼睛，看向正在拿着棉布擦刀的小哥，小声道：“哎，小哥，能不能帮我个忙，帮我喊一下你另外一边的那个女生。” 　　沉默小哥：“……” 　　林冉：“喂！你听到了吗？帮个忙可以吗？” 　　沉默小哥：“……” 　　林冉叹了口气，估计又是一个沉浸在自己世界里的人。 　　林冉拿起自己带的用来装香料的不锈钢小球，颠了两下，瞄准叶蓁的前方，一把扔了过去。 　　"啪嗒"正好打在叶蓁的灶台上，把叶蓁惊醒了。 　　而旁边在擦刀的小哥这时候倒是抬眼往叶蓁那边看了一眼，又看了一眼林冉，把眼神放回到自己的菜刀上。 　　叶蓁回过神来，就发现自己已经无意识的站定在指定的位子上。 　　案板上是一个不锈钢香料球，叶蓁一看就知道是林冉的东西。 　　抬头看向林冉，正好林冉也一直注意着这边，叶蓁向林冉点头示意自己没事。 　　凝神想听一下台上在讲什么。 　　“……美人。”台上这时候最后一句话正好讲完了，不少的参赛者已经开始搜寻食材了。 　　哈？ 　　叶蓁满头雾水，就听到了最后两个字"美人"。 　　今天要做的菜是要和美人相关的吗？那美人肝算不算？ 　　叶蓁走向林冉，顺手把香料球还给她，问道：“主题是美人？” 　　林冉点了点头，又摇了摇头，道：“刚刚说的是英雄或美人。” 　　意思就是里面要有内涵，最好有典故，不然还真可能直接就打零分。 　　林冉又问道：“你之前怎么一直发呆啊？不舒服吗？” 　　叶蓁道：“昨天想到一道菜，一直想不明白怎么做才好，所以没有睡好。” 　　解释了一下之前发呆的原因，两个人分开开始搜寻食材，叶蓁看了看周围，果然不少的人还站在料理台前面思考，没有想到要做什么。 　　一天的时间，只要在下午五点之前上菜，都可以，所以他们还有足够的时间进行思考。 　　叶蓁一听"英雄或美人"四个字，就知道美人肝估计不行了，这只是当时做菜的厨师看到做出来的菜顺口取的名字，和英雄或美人的主题不符。 　　看向林冉，她已经拿了食材开始准备了。 　　而另一边，项大成烦恼的站在自己的料理台前，和旁边同样烦恼的彭远面面相觑。 　　英雄也就算了。 　　美人？ 　　这不是为难他们嘛！ 　　像项大成这种擅长爆炒的厨师，擅长的菜品都透露出一股狂野的味道，想要表达出"美人"这样的主题，简直是天方夜谭。所以项大成已经直接摈弃了"美人"，开始主攻"英雄"了。 　　彭远倒是还有点可能，毕竟广州也是比较多甜品的地方，他正在努力的在脑海中寻找，有没有什么甜品一类的是符合主题的。要是找不到，估计还是选择"英雄"主题。 　　毕竟考官说的是"英雄"或者"美人"，两个里有一个应该也是可以的。 　　料理台位置正好在叶蓁还有林冉中间的沉默小哥倒是一直很气定神闲，把所有厨具一一擦拭干净，再整理完毕之后，小哥直接去取了面粉、糖、还有新鲜的荷花，可见心里已经有了食谱。 　　叶蓁实在没有想到手里有什么菜谱是适合英雄或美人题材的，只好打开系统，准备临时学上一道菜。 　　事实上，"英雄或美人"这个主题有一道完全切题的菜品，那就是霸王别姬，这是一道用鸡与鳖同炖的菜，名字取自谐音"霸王别姬"。 　　但是叶蓁却没有准备做这道菜，因为她能够想到，其他人也能够。 　　这不，叶蓁还在系统里搜寻菜谱的时候，已经有不少厨师去拿食材区的鸡和鳖了。 　　由于食材的数量有限，想到这道菜的人又有很多，还引发了一阵哄抢。 　　叶蓁还在思考的时候，林冉已经找好了食材，她准备做一道"西施舌"。 　　有一种叫“沙蛤”的海产壳类，这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。 　　因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。 　　但是林冉今天要做的不是这道"西施舌"，而是一道点心。 　　做法就是先用吊浆技法，把糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，放到热锅里油炸。 　　听起来似乎很简单，但是做起来，并且要把这道点心做的好吃，可是一点都不简单。 　　关键在于里面的馅料。 　　每一种馅料必须都是极品。 　　而且这些馅料甜的甜，酸的酸，都有着不一样的滋味，需要好好的搭配到完美的比例，才能做出好吃的点心。 　　十多种馅料拌到一起，还需要做到好吃，香而甜，软而嫩，就如同书中所描述的丁香小舌，那才是美人的感觉。 　　做好的"西施舌"，颜色如皓月，香甜爽口。因为它形如舌头，清香甜润，使人联想到西施的娇美和兰花的馨香，因此被称为"西施舌"。 　　林冉并不着急，她把搜寻出来的食材都放到了料理台上，开始一点一点的挑选，一点一点的研磨。 　　＊＊ 　　叶蓁搜索到了想要的食谱，直接点击兑换，又搜罗了需要的食材，回到料理台。 　　整理食材的时候，叶蓁的眼角余光，看到了旁边沉默小哥的动作。 　　慢慢的，叶蓁发现，小哥准备的食材，还有他拉面的动作，貌似有点熟悉啊。 　　叶蓁心里有了一个想法，对于小哥要做的菜也有了一个猜测。 　　然后转而回过头处理自己手上的食材。 　　在叶蓁的系统里，有一道炒面，叫做七国统一炒面，就是用七种食材搭配到一起，代表七个国家做出来的一道炒面，完美的展现了"大陆英雄"的主题。 　　但是很可惜，这道菜是金色菜品，要叶蓁临时把这么一道菜学会并且很好的展现出来，那基本是不可能的。 　　因此，叶蓁仿造这道菜，想了一个新的菜式。 　　只见叶蓁先把面粉倒出来，加入山泉水，开始运用白龙转练手开始揉面。特级厨师考核之前的几天营业，专门出售面点，让叶蓁的面点技能有了显著的提升，现在白龙转练手这个技能也可以稍微的运用一下了。 　　之间面团在叶蓁的手的迅速搅拌之下，旋转的越来越快，越来越快，残影之下，仿佛有一条白色的小龙围绕着叶蓁的手在飞着。 　　才一会儿功夫，面团就做好了。 　　炒面的面条不需要过细，这样会影响口感，叶蓁只把面条拉到十二扣就停下了，然后把拉好的面条先放到一边。 　　之后开始准备其他食材，叶蓁准备的食材有三样。蛇肉、野鸡肉以及牛肉。 　　三种肉都细细的切成和面条差不多粗细的肉丝。 　　然后开始把拉好的面条放到煮开的山泉水之中开始煮。 　　另找一个锅子先把三种肉丝爆炒，不用完全炒熟，只需要开大火，放油，然后把肉丝放进去翻炒两下，倒入叶蓁自带的豆瓣酱，再翻炒均匀即可。 　　把煮好的面先过一遍凉水，然后在锅里倒油，把面条放进去开始翻炒，加入些许酱油还有味精等作为调料，差不多之后，直接把炒好的肉丝加进去一起翻炒。 　　爆炒的时候，运用炎爆技能，让炙热的火焰把所有的肉香以及面条的小麦香气均匀的炙烤均匀，相互之间的味道融合到一起。 　　然后取一个盘子，把炒面装出来，叶蓁仿制的炒面就完成了。 第135章 绝代佳人面 　　"吧嗒, 吧嗒, 吧嗒"的脚步声，叶蓁手里拿着托盘一步一步的往评审席走去。 　　深吸一口气, 叶蓁看了一眼手上的炒面，系统给出的评价是紫色, 70分。 　　临时搭配出来的菜谱, 能够达到紫色的品级, 可以说以及达到叶蓁现在所能做到的极限了。 　　“请三位品尝, 我做的, 三国炒面。”因为介绍这三位评审的时候，叶蓁还处于发呆状态，现在是一个也不认识。 　　不过也没关系，叶蓁镇定自若的请三位品尝自己的菜品。 　　“三国炒面？”三位评审中的一个女评审带着审视的眼神看着眼前的这一盘作品, “不是你取一个跟英雄和美人主题相关的菜品就可以算你附和主题的。” 　　其他两个评审也微微点头，就现在看来, 他们并没有看出这一份炒面有什么不同。 　　叶蓁微笑着说道：“请三位先品尝，尝过之后就知道了。” 　　“哼！那我就来尝尝看。”坐在评委中间的胖子评审说道。这位评审是真的胖, 和叶蓁之前见过的不一样, 这一位评审远远的看过去, 如同一座"肉山"，他一个人，就占了三个人的位置。 　　让本来还有些宽松的评审席，看起来比之前拥挤了不少。 　　但是胖子评审的动作相当灵敏，话音一落, 就抄起筷子夹了一筷子的炒面，保证面条和肉丝都夹到了。 　　然后往嘴里一塞，叶蓁还有其他的两个评审看过去，肉眼可以看到的，胖子评审的下巴颤了两下。 　　“怎么样？”问话的是那个女评审，她眼神紧紧的盯着胖子评审，想看看他会说出什么来。 　　“……冲突……碰撞，这、这是一场战争……”胖子评审说着一些让人有些听不懂的话，一边咀嚼着。 　　最后，他一口咽下，对着其他两个评审道：“这是一种很神奇的感觉，你们也可以尝尝。” 　　接着，他把目光转向叶蓁，感兴趣的问道：“我很想知道，你是怎么做出这样既冲突又交融的作品。” 　　听了胖子评审的评价，女评审还有一个穿着唐装的老年评审也都感兴趣的看着眼前的炒面，这么普普通通的面条，会有一种神奇的味道？ 　　小心的夹起一筷子，两人都各自吃了一口。 　　一开始放进嘴里并没有什么不同。 　　但是，当他们一口咬下去的时候，有三种不同的味道爆发开来。 　　鸡肉、牛肉、蛇肉的味道在翻炒的过程中根本没有融合到一起，反而一直保持着自己独有的味道。 　　在这个时候，在咀嚼的时候，三种味道爆发开了。 　　并且，鸡肉的香嫩、牛肉的醇厚、蛇肉的野性，三种味道力量是差不多的，他们在嘴里不停的碰撞，再融合，再冲击，如同一场战争，三方势均力敌。 　　但仅仅这些是不够的，面条是缓和三种味道冲突之间的纽带，面条中包含了三种味道融合之后的精华，劲道而不失弹性，鲜美而不显得油腻，让三种肉类的"战争"逐渐与面条融合，形成一统。 　　“这是这么做到的？！” 　　睁开眼睛，女评审紧紧的看着叶蓁，相当的迫切。 　　怎么可能，怎么可能把炒面做出这样的味道？ 　　叶蓁看着三位评审脸上相同的求知欲，伸出一根手指，慢慢的解释道：“这需要两点，首先是隔离，我在翻炒三种肉类之前在肉丝的上面包裹了鸡蛋清，可以隔离肉味。” 　　“这不可能！”叶蓁还没有说完，胖子评审就插嘴道，“即使包裹了鸡蛋清，在锅里翻炒之后，味道还是会散开来的。” 　　叶蓁看了胖子评审一眼，再伸出了第二根手指，说道：“第二点，需要的是对火焰的把控，翻炒过度，当然会让味道融合，只需要把肉翻炒到差不多刚熟的时候，盛出来冷却一下，让外面的蛋清冷却，等到再次炒面的时候味道就不会过多溢散开了。同时，火焰的均一性可以把三种肉类的味道把控在恰到好处，让三种味道势均力敌，形成三国鼎立之态，等到嘴巴的咀嚼破坏了这种平衡，味道与味道之间就会形成冲击。” 　　“好，好，好，巧思，切题！难得的是对于厨艺各项技能的掌握。”穿着唐装的老年评审鼓掌称赞道。 　　女评审虽然对这道炒面面露赞叹，但是在看到叶蓁年纪轻轻之后脸上的赞叹之色忽然又转淡了。 　　旁边的穿着旗袍的美女主持人一直看着，这时候看到评审们都问完了，就道：“好的，那么就请我们三位评审亮出对于这道三国炒面的打分。” 　　三个评审同时把手里的白板亮了出来。 　　90，92，95 　　胖子评审显然最叶蓁的这道三国炒面最为满意，直接打了95分。 　　这三个分值取平均分之后显示到了评审席后面巨大的显示屏上面。 　　暂时的情况，叶蓁92.3的成绩在显示屏上面是名列第一的。 　　在叶蓁的下面，林冉的90分，项大成的88分，以及彭远的88分赫然在列。 　　另外还有几个90分上下的叶蓁不认识这里就不多加赘述了。 　　＊ 　　再次走到休息室，休息室的最前面也放着一块显示屏，播放的正是比赛场地的直播，显示屏的右上角显示的是至今为止前十名的分数。 　　叶蓁暗暗估算了一下，现在已经差不多有一般人都审核完毕了，叶蓁还有林冉他们几个名次都是靠前的，通过这次考核应该不成问题。 　　叶蓁现在感兴趣的，是之前她和林冉中间的那个小哥会呈现怎么样的菜品，和叶蓁想到的那个一样吗？ 　　看叶蓁认真的看着显示屏，林冉觉得奇怪了，问道：“蓁蓁，你这么认真，在看谁呢？” 　　叶蓁眼睛没有从显示屏上面挪开，嘴里随口答道：“之前我俩中间不是隔了一个小帅哥嘛！我看他拿的食材有点与众不同，想看看他准备做什么菜。” 　　林冉也记起来了，不过她记起的是当时她喊人家帮忙人家当做没听见的事儿，嘴巴不由的嘟起来，道：“还小帅哥呢！那就是个闷葫芦，之前我让他帮忙喊你一声，他一句话都不说，当做没听到，把我给气的。” 　　叶蓁闻言，倒是转头看了林冉一眼，等到看到她嘟着嘴巴，脸颊鼓起，把自己气成一只河豚，不由的捂嘴偷笑起来——林冉小姐姐这样的表情，可真是少见。 　　两人说笑了一阵，忽然发现那个小哥端着菜品上来了，立马来了精神。 　　沉默小哥的菜很漂亮。 　　对，就是用漂亮这个词。 　　清澈透明的汤水里，淡粉色的如丝般的面条在里面飘荡着。 　　上面撒着点点的绿色，仿佛夏日荷塘，绿叶与红花交相辉映。 　　叶蓁凝神细看，果然是她所知道的那道面，绝代佳人面。 　　这道面点是百年前兰飞鸿还原的，首先面条，是龙须面，每一根面丝，必须经过拉面二十扣以上，才能使用。 　　面条制作之前，揉面之时在面中加入红色的砂糖，让面条充满了淡淡的甜味。揉好面后，面团用莲花瓣包起来以后，放了数小时，做出来的面条便带着淡淡的荷花香气。 　　此外，面条还需要经过低温油炸，才能成型。 　　这道绝代佳人面，可以说每一个步骤都有讲究，技术不到家或者了解的不够全面都是不可能把面做出来的。 　　看来那个沉默小哥说不定得到了百年前兰氏的传承。 　　不仅是叶蓁感到震惊，评审席上，三个评审之中的那个穿着唐装的老人也瞪大了眼睛，显然是知道这道面的存在的。 　　叶蓁已经听旁边的林冉给她再次介绍了一下，这个老人叫做黄石，也是厨师协会里的荣誉会员，现在的厨艺水平在麟级的顶峰，但是已经很多年都没有突破了。 　　屏幕里，黄石看着眼前的这碗粉红色的、细如银丝的面条，问道：“那难道就是绝代佳人面。” 　　沉默小哥看了黄石一眼，似乎没有想到还会有人认识这碗面，他缓缓的点了点头。 　　黄石的神色更加激动了，看着这碗面的眼神就好像看到了一个奇迹。 　　“这是什么情况，这老头儿怎么突然这么激动？”休息室里，项大成啃着从不知道哪里顺过来的苹果，诧异的问道。 　　叶蓁道：“估计是以为已经失传的东西重新又见到了，所以太激动了。” 　　果然，屏幕里可以看到，另外两位评审不太清楚黄石激动的原因，询问道：“黄老，您这是？” 　　黄石摆了摆手道：“老了老了，还能看到百年之前就失传了的绝代佳人面，我也算是满足了。这碗面绝对是符合主题的，至于味道，就让我们来试试吧！” 　　慢慢的，从透明的汤水里夹起一筷子的面，面丝如同银丝在闪动着流光，细细一看，又透着淡淡的粉色。 　　如同夏日荷塘里初露的荷花，粉粉嫩嫩，袅娜可爱。 　　放进嘴里，入口就是一阵爽滑。 　　这是一道冷面，放进嘴里，在这初夏，带来一阵清凉。 　　细细品尝，这面居然带着微微的甜意，里面透露出荷花的清香。 　　面条在嘴里缓缓的融化了。 　　这是一种高雅而细致的口感，如同一个绝代佳人，在你的面前跳着一支采莲舞。 　　“没错，绝对没有错，就是绝代佳人面，把面条做成甜点，哈哈哈哈！”黄石吃了之后，满足的大笑起来。 　　女评审倒是没有大笑，但是她的面颊微微透露出一点粉色，显然也是被这特别的"面点"所迷醉了。 　　胖子评审反倒是反应最为平淡的，他平时就爱吃肉，吃重口味的，这甜兮兮的还真不是他的风格。 　　最后，沉默小哥以95，94，90，平均分93分的分数压了叶蓁一头。 　　“蓁蓁……”林冉拍了拍叶蓁的后背，无声的安慰。 　　就连项大成和彭远相互之间讨论的声音的没了。 　　叶蓁露出笑脸，道：“干嘛？这个表情，我一点儿事都没有！而且各人有个人的审美，那个胖子评审不就更喜欢我的炒面嘛？！” 　　并且，我还没达到自己的极限，还能做的更加完美。这句话叶蓁没有说出来。 　　“就是就是，我就喜欢小叶妹妹的炒面，那小哥的面粉红粉红的，还是甜味儿的，不合我的胃口，吃起来没劲。”项大成跟叶蓁套着近乎，这个小妹妹厨艺这么厉害，一定要找机会好好请教一下。 　　项大成这么一个络腮胡子，看起来都有三四十岁的大汉，叫叶蓁这么个看起来二十岁左右的小姑娘妹妹，咳，勉勉强强也就这么叫着吧。 　　听着这话叶蓁还没反应过来，林冉转头看向项大成，“你的意思是，像我做的西施舌，也是甜甜的吃起来没劲了？” 　　这语气，平缓倒是平缓，但是不知道为什么项大成的汗毛都竖起来了。 　　正想开口解释一下，说自己说的是那个小哥，和林冉没关系，旁边的彭远却不知道为什么拉了项大成好几下。 　　项大成回头，彭远指了指门口，项大成往门口一看，却发现休息室早早就站着一个修长的身影，他们居然都没有发现。 　　这个人，正是项大成刚刚说的沉默小哥。 　　项大成再次僵硬了。 　　为什么会这么倒霉？！ 　　门口站着的小哥站了多久了？是不是又听到了？ 　　再次背后说人被当事人抓到的项大成一脸的生无可恋——为啥我总是遇到这样的事儿？！！ 第136章 葱爆牛肉 　　第二轮考核顺利结束了, 考核的前90名选手可以进入第三轮考核。 　　叶蓁最后是排名第二名, 第一名当然就是那个沉默的小哥。 　　叶蓁后来在选手名单上看到了小哥的名字，兰渊, 果然是姓兰。 　　场地封闭了一天的门刚刚打开，就有一群人拿着□□短炮的冲了进来。 　　来人的目标直指这一轮的第一名, 兰渊小哥。 　　“兰渊你好, 我是某某日报的记者, 请问你这一轮比赛中所做的绝代佳人面是不是就是百年前失传的那一种, 你又是怎么学会这种面的呢？” 　　“兰渊, 兰渊，请问你对于今天比赛中获得第一名有什么感想？” 　　“兰渊，你对明天的最后一场考核有信心吗？你都做了什么准备？” 　　…… 　　兰渊小哥沉默以对，任凭再多的记者包围, 他就是不说话，左拐右拐, 想要从包围圈中突围，一点也不怕第二天的头条变成“特级厨师考核天才选手藐视记者闭口不答”之类的话题。 　　还有几个看到兰渊被重重包围, 居然调转枪头想朝叶蓁跑过来。 　　还是叶蓁反应快, 一看到有人有跑到自己这边来的趋势, 立刻就拉着林冉跑了。至于项大成和彭远，两个大男人，应该……不成问题吧？反正已经约好了等下碰面的地点，叶蓁相信他们可以靠着自己从包围圈里出来的，嗯！握拳。 　　看着叶蓁和林冉跑远的身影, 赛场里，蔡主厨默默的低下了自己的头，他确实输了，真真实实的输了。 　　人家获得了这一轮的第二名。 　　可他呢？ 　　居然在第二轮里直接因为做的菜品不够好而被淘汰了。 　　原来他是真的比不上这个小姑娘。 　　蔡主厨终于不得不承认这一点。 　　蔡主厨之前还想着自己主动过去认输太过于丢人。 　　但是，看着现在叶蓁他们几个离去的身影就可以看出，他们压根就没把自己的约战记在心上。 　　蔡主厨自觉这比他主动认输还要丢人一百倍，躲在赛场里不想出去。 　　外面都是记者，万一拍到自己，把昨天自己挑衅的事情联系起来，那他不是要丢脸丢到全国去了？！ 　　蔡主厨把自己的脸面对着墙壁，假装自己不存在。 　　“师傅。”有人拍了拍他的肩膀。 　　蔡主厨回头，看到的是一直跟在自己身后的小厨工，他到现在还没有收小厨工作徒弟，但是他一直勤勤恳恳的跟着自己。 　　“唉！”蔡主厨叹了一口气，道，“师傅没用，特级厨师没当上，反而丢了人。” 　　小厨工安慰道：“那也没什么，师傅现在已经是全国最厉害的200个参赛者里面的一个了，再过四年，您肯定会更厉害，说不定就会成功呢！” 　　蔡主厨被安慰到了，“说的没错，想我第一次参加特级厨师考核，连正式的第一轮都没进去，现在不也进了正式考核的第二轮了嘛！下次，再准备的充分一点，说不定就过了呢！” 　　蔡主厨回头看着一直跟在身边的小厨工，想着走的走散的散的一群徒弟们，叹了口气，拍了拍小厨工的肩膀道：“走吧，师傅回去教你做菜！”这意思，是正式要收下小厨工了。 　　小厨工惊喜的抬头，重重的答应了一声"好的，师傅！" 　　一老一少相互扶持着，两个人，在夕阳里，越走越远。 　　＊＊＊ 　　达到四个人约定的地点的时候，叶蓁和莫愁已经饿的饥肠辘辘了。 　　赛场中午虽然会提供一顿午饭，但是味道也就是普通食堂的饭菜。休息室里也有些水果，但是光吃水果又怎么能填饱肚子呢！ 　　等到中午吃饭的时候，鼻子里闻到的是各个一流厨师倾尽心力炮制出来的珍馐美味的香气，嘴巴里却吃的是食堂加工的干巴巴的饭菜。 　　简直就是一种折磨！ 　　四人约定的汇合地点是项大成开的餐馆。 　　叶蓁的食味离得比较远，林冉在这儿也就酒店一个落脚地，彭远的店位置也比较远，到最后，反而是项大成的小餐馆离赛场最近。 　　四个人在项大成的饭馆门口碰头，准备吃一顿好的再说。 　　现在这时候，也就项大成结了婚有了媳妇，店里还有个人能支撑着，像叶蓁和彭远的店因为特级厨师考核都是暂时关了的。 　　彭远的小菜馆还真叫"小菜馆"，四个人汇合之后，刚到门口呢，就听旁边的项大成提高声音就是一声大吼：“老婆，我回来啦！！！” 　　那声音，气壮山河，把一整家店的食客的注意力都吸引到了门口。 　　叶蓁和林冉彭远都恨不得离项大成三米远，证明他们之间素不相识，只是正好在门口碰见。 　　现场貌似静止了几秒钟。 　　然后。 　　叶蓁他们就看见，从餐馆的厨房里，冲出来一个手里拿着一把菜刀，脸上的表情有点杀气腾腾……的娇俏少女？ 　　那个娇俏少女嘴里还嚷嚷着：“喊什么喊，老娘又没有聋！每天回来都要来这么一回，你是不是嫌店里生意太好，非要吓走一批人啊？！” 　　娇俏少女一边说着，一边一只手提着菜刀，一只手揪起了项大成的耳朵。 　　项大成挨着身子，配合着让娇俏少女扯了自己的耳朵，脸上露出求饶的表情，像一只二哈，“媳妇儿，疼！媳妇儿，你别生气，我这不是高兴呢么！” 　　原来这个娇俏少女就是项大成的老婆？！ 　　叶蓁三人同时看了看人高马大、络腮胡子，像一只黑熊精一样的项大成，再看了看娇俏可人的……大成他媳妇儿。 　　果然，这是世界俊男配靓女还是少数，美女配野兽才是多数。 　　“媳妇儿，你看我今天的比赛了嘛？我已经通过了第二轮了，要是明天再通过了，那我就是特级厨师了。”项大成好说歹说的让媳妇儿放下了自己的耳朵还有手里的菜刀，立马开始报喜。 　　“没，店里太忙了，我就最后看了个通过名单。”大成媳妇儿嘴里这么说着，但是脸上的笑意表明了还是认真看了自家老公的表现的。 　　项大成可顾不上这些，一听媳妇儿说店里忙，这哪儿行，媳妇儿肯定今天累着了，立马拿过之前媳妇儿手里的菜刀，就要往厨房走，嘴里说着：“那媳妇儿，你先休息休息，都忙了一天了，还有什么菜，都我来炒。” 　　“咳咳”被迫在旁边吃了一嘴狗粮的三人一听项大成直接就准备进厨房做菜去了，立马咳嗽了两声示意——这边还有人呢！ 　　项大成这才一拍脑袋，介绍道：“媳妇儿，这是我考核的时候认识的朋友，都是厨艺非常厉害的人。” 　　然后又拉过自己的媳妇儿，手搭在媳妇儿的肩膀上，抱紧了，满脸的自豪，介绍道：“这是我媳妇儿姚瑶，漂亮吧？！” 　　叶蓁林冉他们都比项大成年纪小，乖乖的喊了一声"嫂子好"。 　　姚瑶也发现自己老公带朋友回来了，暗地里掐了他一把，然后一脸的"端庄贤淑"：“你们好，直播里都看到你们了，都厉害的不得了，现在还没吃饭吧，我和大成给你们去炒几个菜。” 　　说着就让叶蓁他们找个位置坐下，然后拉着项大成就往厨房走，隐隐约约的还能听到项大成在问：“你刚不是说没看直播么？！” 　　叶蓁和林冉、彭远相互之间看了看，都忍不住"噗呲"一声笑了出来。 　　真是没有想到，黑熊精一样的项大成会有这么漂亮的一个媳妇儿，更没有想到的是他居然是个怕老婆的"粑耳朵"。 　　项大成开的小饭店做的就是小炒，不一会儿功夫，夫妻两个就端着几盘菜出来了。 　　糖醋排骨、葱爆牛肉、木耳炒肉片、红烧茄子，再加一份鱼头豆腐汤。 　　项大成招呼道：“我随便炒了几个菜，你们就随便吃一点，倒是这个鱼头豆腐汤，你们可以多喝一点，是我媳妇儿亲手炖了好几个小时的。” 　　说着说着，又开始夸起自己媳妇儿来了，以前怎么就没发现项大成居然是这么一个项大成呢？！ 　　说是小炒，以项大成现在的厨艺，味道也都很不错。 　　其中做的最好的应该是那道葱爆牛肉。 　　牛肉松软鲜嫩，肉里渗透着香料的味道，可见做之前，牛柳应该先用刀背拍松过，切的时候也是逆着纹理切成薄片。切完之后，牛肉还不是立马就上锅炒，而是先用自己制作的调料腌制过。 　　葱爆牛肉中用的不是生姜而是仔姜，仔姜和生姜相比，辣味较轻，且清香味浓，能够更好的起到提香去腥的作用。 　　盘子里，棕色的牛柳和白白的大葱形成鲜明的色差，大葱只取葱白的部分，经过大火翻炒之后，闻起来有股淡淡的甜味儿，让牛肉吃起来都鲜香中带了一丝甘甜。 　　或许别人闻不到，但是叶蓁吃的时候，还闻到一股子轻微的酸，应该是在里面加了一点点醋，而且是米醋，不仅让牛肉吃起来更嫩，倒是让香味更上一层楼了。 　　说是随便炒炒，但是这几道菜明显是下了大功夫的。 　　叶蓁喝了一口姚瑶做的鱼头豆腐汤，倒是惊艳了一把，没有想到，姚瑶的厨艺也这么好。 　　这道鱼头豆腐汤，呈现奶白色，味道鲜香，豆腐软嫩，难得的是没有一点鱼腥味。 　　豆腐完全吸收了鱼汤的鲜味，吃起来汁水爆溅，香浓异常，又带着豆腐本身的清甜。 　　叶蓁抬头赞道：“这汤味道这么好，嫂子也是厨师？” 　　姚瑶摇了摇头，道：“我呀！就是在炖汤上面有点水平，其他的菜做的一塌糊涂，就不去考什么厨师等级了，怕出丑。” 　　别看姚瑶对着项大成的时候一副泼辣的样子，实际上对着叶蓁他们从头到尾都很温柔。 　　闻言，几个人也不由的犯糊涂了，特级厨师考核是需要按一定的主题做菜，但是之前的一流二流三流厨师，只需要拿自己最拿手的一道菜，考核通过之后就可以拿到厨师等级证明。 　　凭着姚瑶这一道鱼头豆腐汤，成为三流厨师绰绰有余，要是再改进一点，还可能直接成为二流厨师呢，怎么就不去考核了？ 　　三人看着姚瑶对此不以为意，倒是项大成神色之间有些黯然，倒也不好多问。 　　等到姚瑶走出去给三人泡茶的时候，项大成才道：“我媳妇儿熬汤的手艺是不错，但是她身体不好，不适合高强度工作，平时在店里也就做个监工，忙的时候才稍微帮一下，考不考厨师等级也没什么所谓了。” 　　三人这才了然，为什么之前项大成神色黯然，为什么听到姚瑶说忙了一天他就这么紧张。等到姚瑶回来，桌上的人脸上都没有异色，好像什么都不知道一样。 　　填饱了肚子，小菜馆里的客人也都散的差不多了，几个人聊着聊着，项大成突然开口说道：“你们说，明天会出什么题目？” 　　彭远摇了摇头：“那哪儿知道，不是都是考官临时商讨，共同出题的嘛！现在啊，也只能兵来将挡水来土掩了。” 　　叶蓁和林冉也说猜不出来。 　　林冉道：“一般的估计也就是今天这样，有个主题，但是范围还是比较大的，可以让大家都有发挥的空间，其实还是需要多了解一些其他菜的做法，对特级考试比较有帮助。我今天其实想到很多可能附和的菜，最后才选了西施舌。” 　　林冉是家学渊源，从小看着菜谱长大的，对于一些普遍的菜式，都能如数家珍，所以今天的英雄或美人的主题一出，她就立马想到了各类和绝世美人有关的菜式，不仅仅是西施舌，还有贵妃鸡、昭君鸭、貂蝉豆腐等等，但是林冉最后做了西施舌，只因为她对于点心甜品一类最为熟悉。 　　叶蓁道：“这东西，只能看临场应变了，像今天，哎呦我的天哪，一道菜你还得有典故，你还得说出道理来，我都要想破脑袋了，才硬掰出这么一道菜。” 　　说完才发现，大家看着她的目光有点奇怪。 　　“蓁蓁，你的意思是，你今天的三国炒面……是你临时想出来的菜谱？”林冉吞了吞口水问道。 　　叶蓁点头，“这不是想不出什么好菜式嘛！只能自己想个菜硬掰，好歹说的有道理没法反驳不就行了。” 　　旁边的项大成和彭远眼前一黑，这都是什么人呐？！他们一个菜就想破了脑袋，这两个人，一个人说当时就想到了很多菜式，另一个更厉害，居然敢在特级厨师赛场上临时创一道菜谱。 　　现在的小姑娘，已经都这么厉害了嘛？！ 第137章 最后一轮 　　休息了一晚, 养足精神, 叶蓁再次来到了比赛的场馆。 　　和前两天有所不同的是，之前的两天, 场馆里都挤满了人，有一种人声鼎沸的感觉。 　　但是今天, 除了现场的工作人员, 只有寥寥的90名最后的参赛者, 和现场的上百张料理台相比起来, 倒是真的有些冷清。 　　在场的每个参赛者都是庄重肃穆的表情, 今天的这一轮比赛，对他们来说，是至关重要的。 　　叶蓁和林冉碰面之后，在门口遇到了项大成和彭远。 　　这个关键的时候, 就连平时没心没肺爱唠嗑的项大成也不怎么说话了。 　　仍旧是报上名字之后，被工作人员带到随即指定的料理台, 叶蓁站定，深吸了一口气, 等着最后一轮的主题。 　　“现场的各位参赛选手, 还有各位电视机前的观众朋友们, 欢迎观看我们这次的特级厨师考核，今天是考核的最后一天，我们现场的90名参赛者，将会最后产生30名获得特级厨师称号。” 　　女主持人还是前两天的那一位，今天她穿了一件黑色的绣着金色花纹的旗袍, 高贵典雅，倒是挺符合今天额气氛的。 　　直播的镜头在拍了几秒钟的主持人之后，镜头在各个参赛者的脸上一一略过，沉默小哥兰渊、叶蓁、林冉、厉明山、项大成、彭远…… 　　李潇的咖啡店里。 　　作为店主的李潇被挤到了在外面，看着挡在前面的一群人，李潇感觉自己委屈死了。 　　这还是自己的店嘛？ 　　这么一个两个都来自己这里看直播？ 　　莫愁、王大少、小辣椒，叶蓁的三个店员，李英兰和温茜，还有林飞和莫海，有一个算一个，有事的推了，有课的逃了，都聚集到了李潇的咖啡店，挤在一起看特级厨师考核的现场直播。 　　对于李潇的怨念，他们都当做没有看见，还悠闲的喊着店员泡杯咖啡带点点心过来。 　　俨然把这里当做自己家一样的自在。 　　屏幕显示拍到叶蓁的时候，就一群人开始嚷嚷着。 　　“快快快，拍到蓁蓁了，马上要开始了。” 　　“都认真看着，不能吃也要好好看看。” 　　“话说这剩下的参赛者做出来的菜看起来都很好吃的样子。” 　　“不看这个直播都不知道小叶老板藏着这么多东西。” 　　…… 　　莫愁拍了拍李潇的肩膀，问道：“哎，你准备好了没？” 　　“当然，我是谁，早就搞定了！”李潇说完，就立马反问，“你嘞？你可是负责把小叶老板带回来的，不要等下看直播看过头忘了时间。” 　　“放心放心。”莫愁摇了摇手上的手机，“我订了三个闹钟，等下三点就出发，连堵车的时间我都算上了，一定把蓁蓁先接到这边来。” 　　李潇伸了个懒腰，道：“那就好，现在就等着小叶老板得胜归来了。” 　　…… 　　比赛场地，主持人开始介绍今天的评委。 　　因为是特级厨师考核的最后一场，据说来的评审都是重要人物。 　　“现在，让我们欢迎国宝级粤菜大师，我们的三位龙厨之一的黄大师。” 　　主持人说完，一个弯腰驼背的小老头就慢吞吞的走了上来，坐到第一个位子上。 　　台下，叶蓁瞪大了眼睛，这这这……这不是黄大厨嘛！广州隐居小山村的黄大厨，什么时候到京城来的，他是最后一轮考核的评审？！ 　　仿佛注意到了叶蓁灼热的视线，黄大厨头微微的偏过来，看到叶蓁，原本的一张严肃脸嘴角一扯，还偷偷朝叶蓁眨了眨眼睛。 　　叶蓁哭笑不得，这个老顽童的做派…… 　　另一边的莫愁王大少他们也惊呆了，虽然知道这个黄大厨的厨艺好，但是他都隐居小山村了，他们谁都没想到会在特级厨师考核的评委席上看到黄大厨。 　　“哎哟我去，这不是广州的那个黄大厨嘛！咱们好心好意的拜访他，他当初还把我们赶了出来。”李潇的脑袋伸过来，看到黄大厨的脸出现在屏幕上，不由的说道。 　　“真得诶，当初小叶老板做了这么多天饭给他吃，也不见他给个笑脸，没想到居然是这么厉害的人，国家的三个龙厨里的一个，不知道他做菜会多好吃。”小辣椒也在感叹着。 　　叶蓁没有想到，第二个评审也是她的熟人。 　　没有错，袁昆居然也是最后一场的评审，据说本来这次的评审应该是厨师协会的会长出席的，但是会长现在外出未归，就委托袁昆代替他作为评审。 　　除了袁昆之外，还有一个评审被称为"全国第一的金舌头"，是国家最厉害的鉴定师。 　　“今天是最后一场考核，现场的每一位都是在厨艺方面的佼佼者，之前的比赛也都证明了你们的水平……”袁昆首先先称赞了一下现场所有人的厨艺。 　　每个人听着，都不由的挺起了自己的胸膛，脸上更是显现出自信的神采。 　　“一道菜品，讲究的是色香味俱全，当然现在的很多人都把味道看的最为重要，其他的两项相对忽略，实际上，作为一道完美的菜品，色香味都很重要。因此，我们今天的主题，就是美食与艺术，请把你们的菜品当做一场艺术的创作，呈现到我们的面前。” 　　这话一说完，下面就传来阵阵哗然，这个范围也太大了，艺术不艺术的，仅凭三个评审就可以判定吗？ 　　而且说道艺术，不少人就会想到厨艺里的雕工，会在厨艺的道路上一直不忘加强雕工的人可是不多的。 　　“好了。”看台下还有阵阵的声音，女主持直接拿起话筒，用音量压过他们，说道，“最后一轮的主题已经确定，请所有选手开始准备自己的菜品。” 　　第一时间，叶蓁就选择好了今天要做的菜品。 　　要说叶蓁的厨技哪一项练的最好，那无疑是刀功，她刀功运用到极致的一道菜，是一道豆腐菜，名字是文思豆腐。 　　但是叶蓁今天准备做的不是文思豆腐，而是从里面衍生出来的一道豆腐菜。 　　先架锅熬制高汤，叶蓁取了野山鸡，放入香菇、竹笋等配料，不加任何配料，准备将一锅汤熬制成一碗。 　　然后选好上等的大豆放到山泉水中浸泡。水面需超过大豆一指，等到大豆吸饱水分而胀大呈现嫩黄色即可。 　　之后把浸泡好的大豆放入石磨中，加入山泉水研磨成糊状。 　　磨后的豆糊放入锅中煮沸，不断的搅拌，并且加入叶蓁特意选好的黄山贡菊煮出来的汁液。 　　煮好的豆浆呈现微微的黄色，叶蓁取来纱布，将其中的豆渣过滤，留下嫩黄色的豆浆。 　　最后在豆浆中加入石膏并不停搅拌，至豆腐凝固，倒入模具放置几分钟等豆腐凝固即可。 　　叶蓁做好的豆腐软嫩细腻，有着淡淡的贡菊香气，并且颜色带着微微的黄色。 　　食材齐备，叶蓁就可以开始做菜了。 　　取一块贡菊豆腐，用切文思豆腐的手法，将豆腐切成细细的豆腐丝。 　　叶蓁用的是普通的菜刀，横切至少80刀，竖切170刀，几分钟的光景，一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝。 　　叶蓁将切好的豆腐丝先放到盛了山泉水的碗里，然后把一部分豆腐丝结成一朵菊花的样子，放到煮热的油锅中略炸。 　　一朵，两朵，三朵，一块贡菊豆腐，做成九朵菊花。 　　重新找一个砂锅，把煮好的高汤滤出来，其他的食材都撇去，把贡菊豆腐放入高汤中炖几分钟，即可上桌。 　　另一边，林冉很快也决定了自己的菜品。 　　所谓艺术，除了味道之外，今天的考核更注重菜品的"美"。 　　林冉在经营无名小店的时候，就一直在研究还原红楼食谱，这一回，正好有一道菜用的上。 　　林冉准备做的，是胭脂鹅脯。 　　《易牙遗意》云： “鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”杏花，红色，类胭脂色。 　　先取一直处理过的净鹅，清洗干净，把鹅放到煮开的水里先煮，煮尽血水，捞出后另起锅加水、盐、黄酒、葱段、姜片、桂叶、苹果等煮至脱骨，取出骨即成鹅脯。 　　林冉将做好的鹅脯置锅中，加入适量清汤、白糖、蜂蜜、盐、红曲粉和杏花的汁液入味染色。 　　煮的鹅脯呈现漂亮的胭脂红色时，林冉将鹅肉取出，片好，然后摆成一朵盛开的牡丹花的样子。 　　胭脂红的鹅脯如同一片片花瓣在盘中绽放开来。 　　林冉适时的将煮剩下的汤汁浇在鹅脯上，再在盘子周围围上一圈蓑衣黄瓜，一份腌制鹅脯就做好了。 　　＊ 　　兰渊听到美食与艺术之后，沉吟片刻，也决定了自己的食谱。 　　首先找到新鲜的粗壮的豆芽，把三斤豆芽掐头去尾。 　　然后取土豆煮成土豆泥，将土豆泥捏出一个身子的造型。 　　把焯过水的豆芽翻炒一下，然后用筷子把豆芽一片片的拼到土豆泥上面。 　　屏幕前观众们的表情一直都在变化。 　　刚开始看到一坨土豆泥的时候——咦……这是什么东西？ 　　之后看到了兰渊把豆芽一筷子一筷子往土豆泥上面放——这是压力太大疯了吗？ 　　最后菜色成型的时候，不约而同的收拾一声“哇塞！” 　　因为，之前一坨乱七八糟的东西，居然在兰渊的摆放下，形成了一只振翅欲飞的凤凰！ 　　位子排在兰渊旁边的厉明山头上的冷汗都要出来了。 　　现在的年轻人都这么厉害了嘛？！厉明山眼角余光瞄了瞄旁边的那只白色的"凤凰"。 　　厉明山自幼学习仿膳，平生最拿手的一道就是翡翠豆腐，今天，厉明山仍然决定做这一道翡翠豆腐，不过，需要稍微修改一下。 　　翡翠豆腐，是将青豆去皮打成泥后，与鲜贝碎做配合一起翻炒出来的，口味清鲜可口。 　　其中用到的鲜贝，要用冻过的鲜贝，冻过后自然化开，这样鲜贝就会出来跟牛奶一样的汁，黏黏的，很有质感。 　　青豆打成泥，加入鲜贝之后，几次入锅，不断的翻炒，口感会更加的细腻，与豆腐的口感更加相似。做到这一步，需要不断翻炒大约四十分钟。 　　然后再加上一点自己的创意，这道翡翠豆腐就可以端上桌了。 　　当然，除却这四个人，其他的厨师也都在展现他们全部的手艺。 　　但事实上最主要的直播镜头还是锁定在这四个人身上，毕竟，这都是争夺此次第一名的有利竞争对手。而这四个，可以说是第一名有利的争夺者。 　　兰渊和叶蓁不用说，上一轮的第一第二名。 　　后面的厨师在上一轮分数都在九十分一下，在大众看来不能和这两人相提并论。 　　但是经过这么一段时间，林冉的家世也被神通广大的记者朋友挖了出来，江南的厨艺世家，家学渊源之下，说不定也有争夺第一名的可能。 　　而厉明山，更不用说了，京城厉家菜的当家人的弟弟。虽然说厉明山前几次名声不显，但他总是不高不低正好在前十名以内，让人觉得他可能藏了一手还没使出来。 　　时间一分一秒的过去，一个个选手呈上自己的菜品，回来的时候有的踌躇满志，有的垂头丧气，但是最最关注的那四个人，还没有上菜。 第138章 谁是第一？ 　　最先上菜的是厉明山。 　　叶蓁的汤底需要时间熬制, 林冉的胭脂鹅也需要时间入味, 兰渊熬粥就更需要熬透。 　　反而是厉明山，做的是翡翠豆腐, 厉家有名的点心，虽然需要不断的翻炒, 但是实际做起来, 也就四十分钟左右。 　　一步, 一步, 接近了, 马上就要到了。 　　厉明山的脚步是沉稳的，是充满自信的。 　　作为厉家菜的二号人物，他对于成为特级厨师已经没有什么悬念了，现在, 他想试一试，争一把第一名。 　　厉明山呈上来的是翡翠豆腐。 　　用青豆做的"翡翠豆腐" 　　所有的翡翠豆腐, 被厉明山做成了一片翠竹图。 　　洁白的餐盘上，几根翠竹跃然而上, 显得葱郁而挺拔。 　　微风拂过, 仿佛还能闻到淡淡的竹香。 　　虽然是青豆所做, 但是表面却和嫩豆腐一样的光滑。 　　三位评审神情严肃，各自舀了一勺。 　　一口下去，顺滑异常，口感如同嫩豆腐，带着一股子鲜味和青豆的清香。 　　“嗯？”袁昆微微一愣, “这里面还加了其他的东西？” 　　刚刚闻到的竹香，好像并不是什么错觉。 　　厉明山微微欠身，道：“我加了一点点的竹叶青来提升这道菜的口感。” 　　被称为"金舌头"的戴权捋了捋胡须，摇头晃脑的说道：“不错不错，竹叶青配上翠竹图，正好，正好。”看着架势，戴权对于这道菜那是相当的满意。 　　袁昆也点头道：“你们厉家的翡翠豆腐我也曾经吃过，你能把翡翠豆腐改良成现在这个样子，可见你已经有了自己的感悟，把这道菜转化成了你个人的独特菜品。” 　　唯有黄大厨微微皱了皱眉头，但是什么话也没说。 　　也是，叶蓁做了这么多天饭给黄大厨，人家到最后也没说满意不满意，不过看最后走的时候给了叶蓁一本书，黄大厨估计还是挺看好叶蓁的。 　　但是这个时候嘛，即使是作为评委，黄大厨也是懒得多说什么话的。 　　三位评审打分的分数是：90，93，95。 　　戴权最为满意，直接打了95分。黄大厨打了90分，虽然没有前两个人高，但也是他至今为止打过的最高分数了。 　　厉家菜馆的办公室里，厉明海看着厉明山的得分，露出了难得一见的笑容，厉茹在旁边看着，也为自己的二叔感到高兴。 　　之后上菜的是兰渊。 　　这道菜很漂亮。 　　在造型上，绝对是难得一见的艺术品。 　　一只展翅欲飞的白色凤凰在餐盘上展现的栩栩如生。 　　叶蓁看着兰渊又拿出一道记忆中的菜式，脸上露出了复杂的神色。 　　黄大厨和袁昆他们明显也是认识眼前的这道菜的，这道凤凰水晶现在也是有的，只不过只能当做艺术品看看就好，做出来的味道因为仅有土豆和豆芽两种食材味道是不会很好吃的。 　　但是据记载，这道菜的味道应该也很不错，如何让简单的豆芽和土豆在这道凤凰水晶中做的异常美味，是到现在也没有解开的迷题。 　　昨天，黄石评审在回去之后，早就把绝代佳人粥的事情上报，所以现在袁昆和黄大厨看着眼前的粥，倒是没有表现的特别惊讶，如果真的是百年前兰氏后人，会这么一两手失传的菜谱也是正常的。 　　戴权倒是不太清楚什么□□，看到这道菜的时候，只是单纯的感叹赞美：“能把简单的食材做出艺术品的感觉，真是难得的手艺。” 　　兰渊倒也没有准备隐瞒，直接道：“这是家里传下来的菜谱，我只是把它再次呈现出来罢了。” 　　说完就继续沉默，也不准备讲解里面有什么秘密。 　　袁昆和黄大厨对视一眼，夹起一筷子豆芽，放进嘴里。 　　一口咬下，是脆爽的口感。 　　豆芽吃起来，是新鲜中带着一丝丝的甜味。 　　再吃到土豆泥，微微的咸味，又带着意思柠檬的清爽。 　　奇怪的是，这一甜一咸的吃起来，一点也没有让人觉得不舒服，反而越吃越有感觉。 　　一口豆芽，一口土豆，再一口豆芽，再一口土豆…… 　　不知不觉，三个评审居然把一盘子的菜都吃了？！ 　　回过神来，再回想刚刚吃到的味道，只记得清新爽口，味道让人吃了还想再吃，具体好在什么地方，倒是有点说不出来。 　　那就不多说了，三个评审直接打分，给了93，95，96的高分。 　　台下刚刚还志得意满的厉明山一看到这个分数，立马就没了刚才的得意，第一名是没希望了，还是老老实实有个特级厨师就不错了。 　　＊ 　　叶蓁是四个人里面第三个上菜的，分了三个汤盅，三个评审一人一个。 　　各自掀开属于自己的一碗的盖子，一股子热腾腾的气就冒了上来。 　　隐隐约约的可以看到，清澈透明的汤水里，有什么东西在上下浮动着。 　　一看，微微的黄色，原来是一朵菊花。 　　不过用菊花熬汤，这倒是有些少见。 　　“不对，这是豆腐！”黄大厨用汤勺舀了舀，才发现里面的"菊花"居然是豆腐做的。 　　“什么？！”袁昆和戴权急忙往汤盅里看过去。 　　这朵朵盛开的，微微黄色的，还能闻到淡淡的菊花香，分明是栩栩如生的菊花。 　　但是再看过去，花瓣有些细软，内里没有花蕊，果然是豆腐。 　　舀起一勺子汤，里面带着一朵"贡菊"，放进嘴里。 　　汤熬的鲜美异常，不加任何的调味料，只有原汁原味的鲜香。 　　豆腐因为炸过带了一点点的脆，中间却是软的，嚼起来口感松脆并且还有着淡淡的菊花香气。 　　这一口豆腐，正好平衡了汤汁的鲜美。 　　因为整道汤品取的就是一个原汁原味，仿佛吃的时候就有一种"采菊东篱下，悠然见南山"的悠然自在。 　　袁昆看着眼前已经空了的汤盅，根本不记得什么时候自己把汤喝完的。 　　他抬起头，用复杂的眼神看着叶蓁，才短短的半年，就进步到了这个地步吗？ 　　“这样的刀功，仅仅是特级厨师吗？”戴权不知道实在问自己还是在问袁昆他们。 　　就连不喜欢开口评价的黄大厨也破天荒的给了一个"不错"的评价，表达了他对于叶蓁这段时间的进步挺满意，倒是让叶蓁了开了花。 　　三个人打分，92，95，97。 　　黄大厨虽然从来没有说过收叶蓁为徒，但是心里把叶蓁当成弟子看待，在这里打分反而比兰渊还低了点。 　　三个分数平均下来，居然和兰渊是平分！ 　　叶蓁往台下看去，和兰渊对视了一眼。 　　这时，穿着一身改良汉服的林冉，如同一个古典仕女，正款步而来。 　　叶蓁退到台下，等着揭晓林冉的最后得分。 　　林冉把托盘放到评审席上，微微一笑，把上面的盖子打开，道：“这是胭脂鹅脯，请各位品尝。” 　　盘子的中间，如同盛开的牡丹花，胭脂红的鹅脯一片片的绽放开来。 　　周围一圈的所以黄瓜切的薄薄的练成一圈，更是体现了制作者的刀功。 　　红色的鹅脯和绿色的黄瓜，点缀起来如同红花绿叶，相映成趣。 　　几个评审先夹起鹅脯试了试。 　　稀奇的是，鹅肉本该比较紧实。 　　但是这一块胭脂鹅脯，居然咬起来相当的嫩，并且鲜味渗透到了每一丝鹅肉中，还带了点微微的甜。 　　吃了几块鹅脯，觉得稍微有点咸了，再吃点蓑衣黄瓜，一口的脆，爽口的黄瓜汁水迸溅，端是好味道。 　　“这道菜，仿的是红楼梦吧？”袁昆夹起一块鹅脯问道。 　　林冉点头道：“从小对红楼就很有兴趣，一直在致力于还原里面的美食。” 　　戴权想到红楼中，“……柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是……，一碟腌的胭脂鹅脯，……，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”这一段描述，不禁叹了一句：“可惜啊可惜，这么好的一道胭脂鹅脯，该配上一碗碧粳米粥啊。” 　　这倒是真的遗憾了。 　　最后林冉得了93，95，95。 　　总分只比叶蓁和兰渊低了一份，着实可惜。 　　但是林冉倒是一脸的笑意，一点儿也不见沮丧。 　　叶蓁看着黄大厨给林冉还有兰渊的分数都比自己高，不由的鼓起嘴巴，还想在结束之后好好找黄大厨问问。 　　没想到，比赛结束，前三十名得到特级厨师称号，然后由袁昆给每一位办法特级厨师勋章后，叶蓁想找黄大厨，却发现黄大厨已经先一步离开了。 　　想着昨天被记者包围的"盛况"，叶蓁直接向其他人一一道别，想先一步溜回去。 　　没有想到，偷偷略过记者，一到门口，就被一亮红色的跑车给拦住了。 　　定睛一看，原来是莫愁姐。 　　叶蓁大喜，听见后面的人群中有人在询问"叶蓁去哪里了？她不是和兰渊并列第一吗？”的时候，叶蓁赶紧上车，莫愁一踩油门，车子迅速驶离。 　　徒留几个追过来的记者吃着汽车尾气。 　　＊ 　　叶蓁上车之后才发现，莫愁的车开的方向貌似不是回她公寓的方向，反而是在往食味那边开。 　　“莫愁姐？你要开到食味去吗？”叶蓁问，“不是把我送回公寓吗？” 　　莫愁直接朝叶蓁抛了一个媚眼，“这么早回公寓干嘛，你得了第一名，都成了特级厨师了，当然要好好庆祝啦！大家都在等着你呢！” 　　叶蓁缩在副驾驶的角落里，莫名觉得有点冷，说道：“可是，我怎么觉得，情况有一点点不对呢？！” 　　看着前方的莫愁眼里闪过一道流光，默默加快了开车的速度，嘴里却安抚道：“哪里有什么不对，大家帮你庆祝而已，你乖乖的，先休息休息，一会儿就到了。” 　　都上车了，这会儿也下不去了，叶蓁无奈，虽然心里还是有些觉得不对，但是莫愁姐总不能害她吧，于是叶蓁还真的安心的在车上眯了了一会。 　　没想到！ 　　再次清醒过来的叶蓁被莫愁拉着进了李潇的咖啡店。 　　咖啡店门口挂着暂停营业，里面坐着的都是叶蓁的朋友们。 　　一进店。 　　“啪”，礼花绽放，一个个的冲过来欢呼雀跃。 　　“蓁蓁，你太厉害了！”这是正常的。 　　“蓁蓁，你和那兰渊小哥认识不！”问这个是不是有点奇怪。 　　“小叶老板，你那个炒面是这么做出来的？味道好吃吗？”莫名的，听到这个问题有一种不好的预感。 　　“对对对，我看直播的时候就好想知道是什么样的味道！” 　　…… 　　好了，接下来，叶蓁就直接被几个"好朋友"送进了厨房。 　　厨房里放着野鸡肉、蛇肉、牛肉，还有揉好的面团。 　　莫愁把叶蓁送进来之后，还笑道：“其他的菜咱们已经准备好了，都是从附近知名的美食店点的外卖，就差你这一份三国炒面了。” 　　旁边的莫海、温茜等人作拜托状：“蓁蓁，拜托拜托，让我们也尝一尝，到底有多好吃。” 　　看着一群人殷切的眼神，叶蓁沉默了几秒钟，然后无奈的撩起了袖子，说道：“你们先出去，等我半个小时。” 　　几个人乖乖的退出厨房，几秒钟之后，传来了一声震耳欲聋的"耶！" 　　叶蓁在厨房里把肉切丝，也默默的笑了起来。 第139章 莲花白 　　特级厨师考核结束之后, 叶蓁只休息了一天, 就又恢复了食味的营业。 　　现在叶蓁的身体素质已经和当初不可同日而语，比起一般的男性还强上不少, 只不过叶蓁也没有特意显露过自己的体质。只是在偶尔做菜需要颠锅的时候，还是会引来一些食客的惊叹。 　　因为特级厨师考核的连续几天直播还有记者媒体的报道, 叶蓁他们这些这次考核里的佼佼者们已经成了京城的名人。 　　顺便的, 他们所在的餐厅也被大众所熟知。 　　像叶蓁的食味, 刚放出正常营业的消息, 就开始有不少客人慕名而来, 因为是APP预定制度，那么多客人一起抢着预定，名额有限，预定起来就更加困难！叶蓁的APP都让季墨帮忙找那几个学长维护了好几次, 就怕人太多给直接给冲击的崩溃了。 　　项大成的"小菜馆"和彭远的"粤食府"也都客似云来。就是林冉和兰渊的店铺并不在京城，关注的人就少了些。 　　值得一提的是, 特级厨师考核以后，叶蓁作为新晋特级厨师开始营业的当天, 就推出宴席订制, 暂时还只有"民国宴"这一项, 宴席订制没有限制，但是需要约定好时间以及菜品。 　　并且，民国宴作为叶蓁推出的第一项宴席菜，叶蓁给出的价格是一宴5万。 　　不过，由于宴席价格比较高, APP上暂时没有看到有人想要预定。 　　李潇本来在咖啡店坐着，食味还没到营业时间呢，打开食味APP看了一眼，就发现了新推出的宴席订制。 　　看到售价的时候，李潇暗暗咋舌——之前小叶老板请自己吃的居然是准备推出的订制宴席，而且一宴居然是5万，超级感动的好嘛！没有想到小叶老板这么的看中自己。 　　李潇在APP上看到这个消息的时候，就立马冲到对面食味，对着叶蓁，感动的"泪流满面"：“小叶老板，你实在是太好了，我只是帮你转售的两天酒，你居然就请我吃了这么贵的宴席……” 　　叶蓁打断了李潇的感动时间，道：“咳，那个……我其实主要还是请大家一起吃饭，毕竟我也知道你的朋友就那么几个……莫愁姐王大少他们你肯定会请的。” 　　暴击！又见暴击！ 　　当初莫愁也是这么说的，一下子就从自己那里拿走了三个名额。 　　李潇觉得自己受到了严重打击，不由的捂着胸口，道：“小叶老板，你伤害了我，快，可以点菜了吗？我需要美食来安抚自己。” 　　叶蓁无语的看着眼前这个"戏精"，“请继续你的表演，离正式可以点菜还有十分钟时间。” 　　说完，叶蓁招来陈子昂招呼李潇，自己继续准备今天的食材去了。 　　…… 　　郊区山下的别墅里。 　　顾君瑜貌似认真的看着手上的文件，实际上很久都没有翻动手上的一页。 　　顾念安坐在沙发上，眼睛紧紧的盯着大屏幕，手上拿着的小点心都忘了吃。 　　电视屏幕上，播放的正是特级厨师考核的直播内容，直播的内容现在已经被全部放到了厨师协会的官网，可以让大家下载观看。 　　闫展走了上来，把手机递给正在"认真"看文件的顾君瑜，道：“少爷，请看看这个消息。” 　　顾君瑜回过神来，就发现闫展递过来的手机，接过手机，看了看，发现上面的食味……宴席订制的消息？ 　　顾君瑜抬头看向闫展，问道：“你的意思是？” 　　闫展低头，答道：“叶小姐现在已经是特级厨师，她的店铺推出了新的订制宴席，可见叶小姐有制作宴席的能力，家里老太爷过一段时间的寿宴……” 　　顾君瑜手指敲了敲手机的屏幕，想了想，说道：“爷爷的寿宴主厨从来都是麟级以上的厨师。这样，你发个请帖，问一下叶姑娘是否能作为普通厨师在宴席上呈上几道拿手的菜品。” 　　如果能够在爷爷的寿宴上吃到叶姑娘亲手做的宴席菜，那这个家宴也不会太难过吧！ 　　“好的，我知道了。”闫展应声，收起顾君瑜递过来的手机。 　　顾君瑜转头，就发现自己小侄子的注意力从电视屏幕转移到了自己这里。 　　“念安，怎么了？不看电视了？”顾君瑜摸了摸顾念安的小脑袋，毛绒绒的，手感极佳。 　　顾念安的眼睛亮晶晶的看着小叔，“小叶姐姐要过来吗？” 　　显然是听到了顾君瑜和闫展的对话。 　　顾君瑜继续摸着侄子的小脑袋，说道：“闫展伯伯只是先去问一下你的小叶姐姐，能不能来还不一定。好了，你继续看电视，你的小叶姐姐出来了。” 　　虽然对回答不是特别满意，顾念安还是乖乖点头，把注意力转移到了电视上。 　　＊＊＊ 　　隔了几天，叶蓁抽空在星期天又新酿了一批酒。 　　之前的酒水已经消耗了很大一部分，叶蓁重新酿了桑落酒和竹叶青。 　　除此之外，叶蓁这回想要酿造一种新酒。 　　酒名莲花白，这种酒始于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。” 　　现如今正好是夏季，正是酿造莲花白的好季节。 　　莲花白就是在酿酒的过程中加入用药炮制过的莲花的花蕊，叶蓁这是第一次酿造，只是选择在酿造几坛桑落酒的时候，在里面加入了莲花花蕊，想先看看效果。 　　至于销售，还是先看看莲花白酿造的效果再说。 　　酿好的桑落酒和竹叶青叶蓁每一种都给叶爸寄过去两坛。 　　叶爸之前的酒马上要喝的差不多了，这些酒寄过去正是时候。 　　叶蓁和叶爸通电话的时候，先和叶爸说了这个暑假不准备回去的事儿，叶爸一听，就嘟囔着好久没见闺女了。旁边听着的叶妈也不太乐意。 　　叶蓁的特级厨师考核直播他们也都看到了，没有想到，大学还没毕业的小闺女不知不觉就成为厉害的特级厨师了，叶爸叶妈还等着叶蓁回来要在亲戚朋友们面前好好显摆显摆呢！ 　　但是叶蓁觉得，自己这一段时间又是歇业又是特级考试的，事情太多了，得好好回馈一下顾客。 　　一听女儿打定主意不回来，叶妈抢过叶爸手里的话筒，道：“那爸妈想你了怎么办？” 　　叶蓁灵光一闪，道：“那不然你们来京城吧！” 　　叶蓁越想越觉得可以，要说叶蓁虽然食味开的时间才短短的一年，但是这一年，足够叶蓁在京城的美食圈里站稳脚跟了，还赚了不少钱。现在已经正式成为特级厨师了，以后赚的钱只会多不会少。 　　这样看来，叶蓁都能养活一家人了，叶爸叶妈即使是立刻就退休那也没什么问题，叶蓁也说过几次，但是叶爸叶妈也只说家里的药铺开着也有点事情做，不然空着都不知道干什么。 　　这回叶妈一说想自己，叶蓁立马就撺掇叶爸叶妈来京城玩玩，为了加重砝码，又道：“我都赚了不少钱，都没用过，看着都可以在京城买房了，你们不得过来帮我参考参考？” 　　这时候京城的房价虽然贵，也没贵到天价，以叶蓁的身家，买个小点的房子还是可以的。正好可以用这个理由让叶爸叶妈来京城。 　　叶爸叶妈一听，闺女要在京城买房子了？那可不行，得去帮忙看着，不然闺女不懂行情被骗了怎么办！就立马就答应了暑假的时候来京城。 　　说到暑假，叶蓁大一都快结束了，马上要期末考试了，估摸着王乔和俞可沁她们马上要高考了，叶蓁给她们打了个电话。 　　叶蓁打的是王乔的手机，打通的时候，正好王乔和俞可沁两个人都在寝室复习呢，快要高考了，她们得抓紧每一分每一秒。 　　接到叶蓁的电话，王乔就乐了，“蓁蓁！这天上下红雨啦，你居然有空打电话过来。”一边说着，一边给手机打开了免提。 　　叶蓁摸了摸鼻子，自己确实一直都比较忙，都很长时间没和王乔她们联系了。 　　叶蓁道：“这不是快要高考了，关心关心你们嘛！怎么样，复习的还可以吧？” 　　其实叶蓁不是特别担心，上辈子的时候，俞可沁文科学霸的大名，最后好像上的是……京大？还有王乔虽然记得不是很清楚，上的是某所211大学的法律系叶蓁还是知道的。 　　一说到这个，王乔就是一连串的抱怨：“可别提了，看书做题都要做的吐了，一轮两轮三轮复习，学校都要把我们逼疯了。” 　　电话那头，俞可沁轻轻拍了一下王乔道：“你别夸张了。” 　　然后对叶蓁道：“蓁蓁你别信她，她就是嘴上说的很惨，她现在是年级前十名，不知道有多稳定呢。” 　　这叶蓁倒是没想到，看起来王乔的成绩比上辈子还要好上不少，难道是受了自己和俞可沁的刺激？ 　　王乔可不知道叶蓁的想法，她继续开始和叶蓁八卦：“蓁蓁你知道不，最近那是多事之秋，前两天，我听说，文科班那边出了一个小偷，偷了同寝室的手机还有好多钱，现在学校还捂着，还不清楚到底是谁。” 　　叶蓁恍然，这事儿她倒是清楚的，上辈子她是文科班的，正好和那个偷东西的同学是一个班，事情爆发在高考前夕，所以叶蓁记得特别清楚。 　　据说，这人已经不是第一次偷了，寝室同学的手机、钱、墨镜、衣服鞋子，她都拿了一点。 　　只是最后拿了500多块钱金额巨大同学闹出来了，最后一个一个的查橱柜，才确认了偷东西的同学。 　　“还有还有，那个沈佩，之前不是一直喜欢打小报告吗？我告诉你，她高三刚开始就和别班的一个男生谈恋爱，现在成绩已经到了年级倒数了。”说这话的时候，王乔充满了幸灾乐祸，可见叶蓁走了之后，王乔和沈佩一个寝室估计还发生了不少矛盾。 　　沈佩在叶蓁上辈子的记忆里压根就没有上一中，后来考了个二本的师范大学，毕业之后当了老师。 　　但是听王乔这么一说，估计是三本都难了。 　　叶蓁听了，也不知道说什么好，要说这不是叶蓁的影响吧，上辈子明明沈佩就不是读一中的，要说是叶蓁的缘故吧，后面的学习谈恋爱都是沈佩自己的选择。 　　电话里，王乔还嚷嚷着要考京城的学校和叶蓁还有俞可沁继续在一起，俞可沁在旁边安抚着王乔说她肯定没问题。 　　叶蓁听着电话里王乔咋咋呼呼还有俞可沁没有起伏却听的出柔和的声音，热闹的叶蓁听得都笑出了声。 　　没过几天，全国统一高考结束，王乔和俞可沁已经各自回家，给叶蓁打过电话，表示她们考的都挺不错的。 　　再过了几天，叶蓁被李英兰的期末考试通知给叫回了学校，这段时间忙的，连看书的时间都快没了，叶蓁只能基本保证自己在前十名以内，最后成绩怎么样就只能看天意了。 　　期末考试之后，学校放了暑假，叶蓁也接到了叶爸和叶妈，还没等休息两天，叶爸和叶妈问清楚叶蓁手上的存款，又想了想他们自己手上的钱，开始以饱满的热情投入到看房的事业中。 第140章 百花鱼肚 　　叶蓁正在做菜。 　　手上做的这一道是百花鱼肚, 是今天的新菜品。 　　取新鲜的鱼肚洗净, 先放到油锅里炸，然后再放到山泉水中浸泡, 到完全泡透。 　　把泡透的鱼肚放到早就熬好的鸡汤中，慢慢的炖煮, 去除鱼肚本身的腥味。 　　煮过十分钟左右, 取出鱼肚, 将鱼肚切成长方形的块, 用厨房纸把里面的水分挤干。 　　另一边, 把新鲜的猪肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌成馅，酿于鱼肚上。 　　在最上面撒上火腿末、香菜末, 上笼屉蒸熟。 　　过十分钟后取出，经过蒸煮, 鱼肚软骨洁白，放在洁白的圆形大盘子里, 上面点缀着红红的火腿以及绿色的香菜, 周边围上几朵萝卜花, 典雅大方，看起来就非常好吃。 　　叶蓁做的非常迅速，不一会儿功夫一盘百花鱼肚就可以上桌了。 　　“小叶老板的手艺真是越来越好了。”正对着柜台的一个食客看完之后感叹道。 　　“是啊是啊，以前看起来还是家常小菜，现在这么一摆盘, 萝卜花这么一装饰，完全就是艺术品啊。”旁边的另一个人附和道。 　　食味的常客，附近4S店的老板陈金，没有坐在位置上，而是在柜台前，隔着玻璃，看着叶蓁的动作。 　　一盘百花鱼肚做完，陈金看叶蓁手里空着了，立马把自己想了一肚子的话说了出来。 　　“我说小叶老板，你这里虽然说是新菜不断，但是我很想尝一尝你特级厨师考核的时候做的菜，不知道什么时候店里菜能吃到啊？！” 　　这一发问，店里的一群食客看过直播的全都想起了看到直播时候的场景，三国炒面，贡菊豆腐汤，乌鸡饭……每一样他们都是眼巴巴的看着评委们吃的很欢乐，自己就只能饿肚子吞口水。 　　泡面、饼干、辣条……完全满足不了他们的食欲。 　　现在听陈金这么一问，又想起来当时被饥饿支配的恐惧，吃再多的东西，不好吃能有什么办法，还是得靠小叶老板出手啊！ 　　于是一个两个的开始附和着。 　　“对啊对啊，小叶老板，什么时候才推出三国炒面，老想吃了。” 　　“贡菊豆腐汤，最后一轮的第一名一定是味道最好的！” 　　“我要求不高，每样给我来一份就好了” 　　“小叶老板你只要肯做，再贵我们肯定要来试一试的。” 　　“就是！我们都是老顾客了。不过说到这个，现在小叶老板这里预定起来越发困难了。” 　　…… 　　叶蓁还想着怎么回答暂时不推出这些菜品的问题，没想到就"预定"这个问题，话题就被转移了。 　　“唉，说到预定，还不是小叶老板出名了，一个个的，都来跟我们抢名额。哼！” 　　“明明我们才是小叶老板的忠实拥护者，到最后吃个饭倒要跟这么多人一起抢。” 　　“那有什么办法，小叶老板就一个人，再多了她也做不了啊。” 　　在场也有不少新来的食客，听到这里，都默默低头继续吃，当做什么都没有听到。 　　嗯，好吃，太好吃了！ 　　这么好吃的菜这么可以不多吃一点呢！ 　　抢预定什么的，明天可以继续！ 　　叶蓁听到这里，倒是开口解释了一下：“其实……食味的APP有筛选功能的，多次预定的老顾客预定的成功率会比新来的顾客预定的成功率高，所以食味的新老顾客比例一般保持在4比1左右。” 　　“还有我特级厨师考核时候的那些菜品，暂时还要过一段时间才能够推出，不过大家也知道我是学生，可能食味开店的时间不是很稳定，请假或者开店会在APP上面提前通知的。” 　　食客们一听就就了然了，不过这也是没办法的事情。 　　叶蓁不仅仅是因为学习的事情，当了特级厨师之后各种事情会源源不断。 　　看看现在的那些特级厨师，哪一个不是忙忙碌碌的，能够兼顾自己的店，每天过来继续做菜的可以说是少之又少。 　　一方面，成为特级厨师之后，总会有一些权贵家庭办宴席邀请特级厨师作为主厨。 　　另一方面，特级厨师之后需要更多的与其他厨师交流，以获得自己厨艺的进步，不能困在自己的店里。 　　所以，大部分特级厨师通过考核之后，只会偶尔在店里做菜，大部分时间都是招募一些一流二流的厨师在店里担任二厨。 　　食味只有一个叶蓁一个厨师，叶蓁也并不打算招募其他厨师，食客们过来，是希望吃到叶蓁所做的菜品的，如果换了一个厨师，即使还是在食味吃饭，只会让食客产生巨大的落差。 　　就像叶蓁之前去吃厉家菜一样。虽然是慕名去吃真正的厉家菜，最后好吃的就这么两三道菜。 　　可是一轮到跟着顾君瑜去吃饭，每一道都是好菜。 　　“不过，鉴于之后开店的时间可能不太稳定，店里的酒会继续每天供应，不过任然是限购每人一壶。”叶蓁也告诉了大家一个好消息，算是安抚。 　　这话说完，陈金满意了。 　　他爱喝酒胜过于吃叶蓁做的菜，虽然对于叶蓁开店时间会不稳定有些不满意，但是每天都能有酒喝，他就高兴了。 　　每天都会继续供应酒水的消息一传出去，食味的广大酒鬼客人们也都满意了。 　　＊＊＊ 　　默默背着一个大大的旅行包从出租车上走下来。 　　看着眼前的这一间古朴的两层的餐厅，上面的招牌上写着"食味"两个字。 　　默默是一个游客，她今年刚刚大学毕业，拿着手里积攒下来的零用钱，准备穷游全国。 　　至今默默已经游过江南，去过广州，到过川蜀了。 　　开始，她还有一些钱可以住旅馆吃东西。后来，没钱了，到了一个地方，她就会在那里打工，一边打工，一边旅游。赚够钱之后，买上车票，再去往下一个旅游的目的地。 　　不过，穷游归穷游，默默可是从来都不会亏待自己的肚子的。 　　默默进行全国旅行的目的，一是因为各地不同的风景人文，另一个就是各式各样的美食了。 　　默默给自己的目标就是——游遍全国，吃遍全国！ 　　来到京城，正好赶上了京城的特级厨师考核，里面的考核成功的特级厨师默默已经把店铺在京城的都打上了记好，准备一家一家的吃过去。 　　默默已经吃过了好几家记下来的餐馆，她尝了小菜馆最出名的葱爆牛肉，也品尝过粤食府远近闻名的竹笋老鸭汤。 　　只不过这些餐馆遍布京城各地，有些更是位置南辕北辙，默默只能规划最好的路线，一家一家吃过来。 　　现在，默默看了一眼"食味"这个招牌，推门走了进去。 　　这个时候，正是中午吃饭时间，食味里面已经坐满了人，一个个专注于盘子里的美食，压根就没有注意到又新来了一个客人。 　　虽然默默提前预定好了，但是店里已经坐满了，难道只能站在这里等着了吗？ 　　默默不由的怀疑了一下这家店的服务水准。 　　这时候，一个女服务员走了过来，抱歉的说道：“不好意思，客人，现在店里暂时满员了，您可以在旁边等候区先坐一坐，或者对面有一家咖啡店，过一会儿有几桌客人吃完了就会空出来的。” 　　比起在这边干等着，默默提了提肩上的背包，选择先去对面的咖啡店坐一坐。 　　李潇的咖啡店也就在这个时候最热闹，因为食味忙的时候，没有位置的客人都会选择到这里来先坐坐。 　　默默走进了咖啡店，里面有着不少人。好歹还有几个空位子，默默找个了角落的位子坐下，放下背上的背包，但是没有点任何东西。 　　她手里的钱不多了，食味的菜都比较贵，还是留着点好了。 　　坐在默默旁边的，是个鸡窝头，手里拿着笔记本电脑的邋遢青年。 　　他看了一眼默默，问道：“是去对面吃饭的？” 　　默默看了他一眼，旅行锻炼了她的口才和情商，总是会碰到各种各样的人，需要和各种人聊上几句，因此默默倒是没有感觉特别奇怪。 　　她回答道：“嗯，现在里面人太多了。” 　　青年又看了看她的背包，说道：“来旅行的吧？看你应该是第一次来这儿吃饭。” 　　默默继续答道：“正好看到特级厨师考核的直播，就想着来尝尝这里的饭菜味道怎么样。” 　　邋遢青年，也就是咖啡店老板李潇猛的一拍大腿，差点把自己的腿拍麻了，说道：“那你可就来对了，小叶老板的手艺，那叫一个绝！吃了一次，包管你想吃第二次。” 　　别问李潇为什么在这里和默默侃大山，他今天居然没有抢到预定名额，他，连同店里的两个店员，居然一个都没有抢到！ 　　李潇现在只能默默的看着这些个有预定名额的人羡慕着。 　　李潇继续向默默安利：“你知道今天小叶老板的三道菜是什么吗？我告诉你，里面有一道东坡肉，肥而不腻，鲜而不咸，绝对是食味里最好吃的菜排前三名，哦不对，现在有了订制宴席。是日常菜色里最好吃的前三名！还有一道文思豆腐，文思豆腐你知道吗？……” 　　没有好吃的的李潇现在只能化悲愤为话唠，一边和默默讲着今天的菜色一边吞咽着口水。 　　好想吃但是吃不到~~ 　　默默一直面带微笑的听着李潇讲着，也不说话，但是其实她心里对李潇说的是不太相信的。 　　哪有这么夸张？！食味的老板叶蓁不是刚刚考出特级厨师吗？怎么就好像她做的菜就天上有地下无了？ 　　要说默默这么说也是到过不少地方旅游，吃过不少当地的美味，怎么可能就一家小小的食味就把她给折服了，默默表示不相信。 　　但是吧。 　　有的时候。 　　不相信也得相信。 　　默默吃了一口李潇极力推荐的东坡肉，呆住了。 　　在咖啡店呆了大约二十分钟，默默再次来到食味，这时候已经有了空位。 　　默默坐了下来，想到之前李潇一刻不停的安利，还是把每个菜都点了，想尝尝味道到底怎么样。 　　要是不好吃的话——看她不去好好教训李潇一顿！ 　　但是当东坡肉、文思豆腐还有三色鱼丝端到桌上，默默只吃了一口东坡肉，心里就开始赞同起了李潇的评价。 　　这……这是东坡肉的口感？ 　　入口软嫩，五花肉的肉皮带着一些Q弹，咬下去，汁水迸溅，鲜香扑鼻。 　　默默再看了看这红棕色，晶莹剔透的东坡肉，就这颜色，都让人忍不住想要咬一口。 　　再拿勺子在文思豆腐里搅了两下，成千上万的银丝在一碗里游动，如同一副上好的水墨画。 　　闻一闻，带着高汤的香气以及豆腐的清香。 　　一勺入嘴，仿佛所有的东西都在嘴里融化了，软嫩清醇，再美不过如此。 　　再吃两口鲜嫩的三色鱼丝，默默想着之前李潇对自己说的食味的菜单每天三道都会换，每天的菜都很好吃。 　　默默心里做了一个决定，然后就放下了所有的矜持，大口的吃起了这顿难得的美味。 　　结束了中午时段的忙碌，叶蓁正在厨房里收拾东西。 　　严亦如和陈子昂在外面打扫。 　　“请问……” 　　叶蓁听到声音，抬起头，正是背着背包的默默。 　　“有事吗？”叶蓁问道，“午饭时间已经过了，我们暂时不营业。你可以晚上过来吃饭。” 　　叶蓁不知道默默是刚刚在这边吃完的食客。 　　默默摇了摇头，笑了，露出两颗尖尖的虎牙，说道：“老板，请问，你们这里还需要服务生吗？” 第141章 三蛋烧麦 　　默默是正好旅行才到了京城, 当然不可能是想一直当叶蓁的店员, 她的意思是，她想在她在京城的这段时间就在叶蓁这里当临时工赚钱。 　　叶蓁考虑了良久之后, 还是答应了默默的请求。 　　店里的三个店员，陈子昂本来是每天都需要来上班的。 　　但是这个学期过去之后, 陈子昂就要进入大四, 他成绩优异, 已经被老师推荐进了一家公司实习, 估计马上就不能来工作了。 　　默默过来当一段时间的临时工, 正好给了叶蓁过渡的时间。 　　默默准备在京城停留一个月的时间，一方面京城还有好多好吃的她还没有吃到，另一方面她所剩的资金不多，正好这段时间打工积攒一下以便于继续下一段旅行。 　　当然, 默默留下打工的最大一个目标就是——吃一桌小叶老板的"民国宴"。 　　以现在的情况看来，就凭一个月的工资, 加上仅有的一点积蓄，就算默默不吃不喝, 也不够点上一桌民国宴。 　　不过, 默默早就想好了主意, 一个月之后，一定可以吃到！ 　　叶蓁同意默默来工作的第二天一大早。 　　叶蓁来到食味门口，就看见默默早就站在食味的门口。 　　穿着简单的字母白T恤和破洞牛仔裤，默默笑的露出了一口白牙，两颗老虎牙明晃晃的, 笑道：“老板，我来上工啦！” 　　叶蓁打开食味的大门。 　　既然都来了，那就直接工作吧。叶蓁让默默把大堂先打扫一下。 　　等到陈子昂来的时候，就看到一个比自己矮了两个头的小姑娘拿着扫把正在卖力的扫地。 　　看到陈子昂，默默停下手里的动作，朝他摇了摇手道：“哈喽？我是新来的临时工，你可以叫我默默。” 　　陈子昂也露出了憨厚的笑容，道：“我知道，老板之前通知过我们了，我在这边工作还有几天，之后就要回学校准备去实习了，先把店里需要注意的事情给你说一下。” 　　陈子昂作为前辈，跟默默普及这店里的各项规定还有一些常客。 　　叶蓁今天准备增加一道新的早餐。 　　现在的早餐里有了灌汤小笼，有了清汤馄饨，叶蓁准备增加一道烧麦。 　　三蛋烧麦，是用鸡蛋、皮蛋以及螃蟹蛋组成的完美无缺的三蛋一体的组合。 　　这张食谱是紫色食谱，做出来的味道肯定比叶蓁现有的两样早餐更加好吃。 　　经过前一段时间的磨练，现在叶蓁的面点技能也上来了，做起来也算得心应手。 　　首先是烧卖皮的部分了。先揉面，将山泉水还有打匀的鸡蛋倒入面粉中，先慢，如同在面粉中画太极一样，然后逐渐的加快速度，再加快，让面粉在盆里如同一条白龙快速的随着叶蓁的手游动。 　　面粉揉成面团，再搓成长条，分成一个一个的剂子。 　　然后就是肉馅的部分了，三蛋烧麦虽然讲的三种蛋类，但是里面也是有肉馅的。 　　将猪绞肉剁的细细的，加入切碎的香葱和姜粉，再加入料酒、生抽、香油、盐、糖以及白胡椒等调味料，讲肉馅搅拌均匀。 　　然后取皮蛋的蛋白部分，切成颗粒状。 　　包烧麦的时候，只需要先把烧麦皮放在手心，然后在上面放上一层薄薄的肉馅，再将蟹子放在肉馅上。 　　把烧麦皮的边边往上一兜，然后在烧麦最上面的口子里加入一些肉馅，再在最上面撒上一些写好的皮蛋颗粒，做好五个就是一蒸笼，可以放到蒸笼上面，蒸大约十分钟就可以吃了。 　　一个接着一个，小巧玲珑的烧麦逐渐成型，蒸笼一个个堆叠上去显得高高的。 　　趁着叶蓁的三蛋烧麦还在蒸的时候，旁边的默默和刚到不久的严亦如在聊着天。 　　“好香啊，老板做的菜都是这么香吗？”默默一边闻着三蛋烧麦的香气，边向严亦如问道。 　　严亦如严肃的点头，“没错，所以在这里工作，是一种对于意志力的考验。” 　　要说在叶蓁这边打工，工资高，除了饭点的时候忙了点之外其他时间都比较空闲，可以说是一个很好的工作了。 　　但是！ 　　严亦如表示，在这里工作，每天闻着香味但是偶尔才会花钱吃一顿的感觉实在是太煎熬了！ 　　即使现在，严亦如在食味这边工作了这么久，依然没有习惯叶蓁做出来的美味。 　　因为叶蓁的手艺一直在不停的进步，做出来的食物也越来越美味，导致店里的三个店员每次端菜都必须憋气以免忍不住吞口水。 　　“那你平时会在店里吃饭吗？”默默感兴趣的继续问道。 　　严亦如笑了，“偶尔发了工资会大吃一顿，毕竟也要犒劳犒劳自己。不然每天被美食环绕又吃不到，估计要馋死了。” 　　严亦如家里是普通的家境，她出来打工既是为了挣取生活费，也是为了磨练自己。偶尔犒劳一下自己也是有必要的。 　　“嘿嘿！”默默也笑了，凑到严亦如耳朵边问道，“老板新推出的民国宴，要不然我们找个时间尝尝怎么样？” 　　“啊？”严亦如被默默突如其来的一句话吓了一跳，“你没看到民国宴的价格吗？这么贵……” 　　严亦如看了看默默，这样子看起来也不像是能一顿吃五万的人啊？ 　　默默看着一身书卷气的严亦如露出这么惊讶的表情，也忍不住捂嘴笑了起来，“你别看5万很贵，一桌民国宴，至少也可以请十个人一起吃吧，咱们找十几个人一起吃，就算每个人吃的少一点，大家AA，平均一下每个人四五千，还是可以承受的嘛！” 　　咦？ 　　这么一想，貌似真的可以。 　　虽然还是有点小贵，相当于一个月的工资，但是听起来就没有5万这么恐怖了。 　　严亦如被默默说的有点心动，看了看默默，她问道：“你找得到这么多人？” 　　即使是一个人过来旅游，第一次来京城，人生地不熟的，默默还是自信的拍了拍自己的胸脯：“包在我身上了！不就是人嘛！” 　　心里暗笑着想到，小叶老板的民国宴，不知道多少人心里都想尝尝呢，只不过因为价格望而却步罢了。现在这个"AA制"的办法一出来，包管有不少人愿意。 　　两人正说着呢，三蛋烧麦可以上桌了。 　　叶蓁把蒸好的烧麦拿下来，从柜台那边递给严亦如和默默，由她们把烧麦送到客人的桌上，然后又继续把包好的烧麦放到蒸笼上蒸。 　　三蛋烧麦看起来就和普通的烧麦不一样。 　　烧麦的上面，可以看到一颗颗黑色的颗粒装的东西，正是皮蛋。 　　相比于不少外国人对于皮蛋的抵触，大部分国人还是愿意甚至喜欢吃皮蛋的。 　　透明的烧麦皮泛着莹莹的亮光，仿佛能透过表皮看到内里的肉馅和汤汁在流动。 　　渗透在烧麦皮中的鸡蛋的甘甜。 　　加上略带咸味的皮蛋的组合，味道简直妙不可言。 　　肉馅中塞满了螃蟹蛋，咀嚼的时候整个舌尖都会在充满鲜味的世界里跳舞。 　　这充满了"蛋"的味道的烧麦，让大清早的赶来吃早餐的食客们都吃的直呼没白来。 　　叶蓁看着大家满足的表情，想着这"三蛋烧麦"，自己在民国宴里还学习了一种"蛋烧麦"，是用蛋液做的烧麦皮。 　　不知道，如果把两种烧麦结合起来，会是怎么样的一种味道。 　　＊＊＊ 　　下午的时候，因为严亦如有课，正好换了季墨来上班。 　　默默凑到季墨旁边，把之前"AA制"的说辞再说了一遍。 　　“这个主意好！算我一个。”季墨压根就没有犹豫，立刻就答应了和默默一起凑人数。 　　要说季墨刚刚来叶蓁的食味打工，为的是什么，为的不就是这里的美食嘛？！ 　　虽然说食味给的工资也不低，但是季墨本身也不缺钱，来打工的主要目的就是为了近水楼台先得月——小叶老板的美食。 　　但是！ 　　说多了都是泪啊！ 　　拿着抹布擦桌子的季墨不由的沉浸在自己的回忆里。 　　想当初，刚开始小叶老板厨艺还不是很纯熟的时候，还需要店员试吃一下，他还稍微吃过几次美味。 　　等到小叶老板厨艺高了，那出新菜压根就不需要试菜，现在在食味里工作，除了工资，唯一的好处就是员工拥有不需要预定就能点菜吃的权利。这都是季墨来这边的动力啊！ 　　不同于严亦如还没有吃过，季墨可是因为李潇的邀请已经吃到过一次了。 　　那个味道，季墨到现在想起来都难以忘怀，一想到就会流口水。 　　但就因为吃过，所以还想再吃一次。 　　听了默默的想法，这不正好撞上了，立马就同意了。 　　默默听到季墨同意了，笑的露出了两颗虎牙，道：“那我们一起负责找几个人，然后好好的吃一顿饭！为了民国宴，加油！” 　　这时，从两个人的身后忽然就冒出了一个声音：“算我一个呗！” 　　顿时，吓得季墨和默默都同时往后退了两步，定睛一看，原来是李潇。 　　季墨深吸了一口气，道：“潇哥，你不要总是这么吓人好不？！不然总有一天会被你吓出心脏病的。”季墨都差点要爆粗口了。 　　李潇才不管季墨的抱怨，他听到了有趣的内容，眼睛都在闪闪发亮，“你们刚刚说一起吃民国宴，算我一个呗？” 　　默默本来就在找人，李潇主动凑上来哪还会拒绝，立刻答应了下来。 　　季墨好奇的看着李潇：“潇哥，以你的身家，应该不需要AA吧？干嘛还凑这个热闹？” 　　回答季墨的，是李潇的一声冷哼还有寂寞如雪的背影。 　　才不要告诉你们我找不到人一起吃饭呢！╭(╯^╰)╮ 　　＊＊＊ 　　叶蓁看着眼前的这个人，这么多次来这里点菜，但是每一次都会打包带回去。 　　叶蓁知道，闫展只是打包回去给顾君瑜还有顾念安两个人吃。 　　现在，闫展站在叶蓁的面前，手里拿着一张烫金的请柬，双手拿着递到叶蓁这里。 　　叶蓁接过来，看了看里面的内容。 　　咦？这是？ 　　“这是顾家的请柬？就是顾君瑜他们家吗？”叶蓁问道。 　　“是的。”闫展点头，解释道，“家里老太爷过寿，准备请京城有名的厨师们过去掌勺。” 　　叶蓁拿手指指着自己：“我？我就刚刚考过特级厨师，也算是有名？！京城应该有不少麟级厨师吧！” 　　闫展道：“叶老板等特级厨师考核中的前几名我们都有邀请，主要希望各位在宴席上面一展身手，不用多，只做一道菜即可。” 　　至于宴席的主厨是谁，会由顾家老爷子自己决定。 　　“这个……”叶蓁还有一点犹豫，倒不是怕在宴会上做一道菜，而是如果自己去的话肯定又要请假了。但是闫展说的请了很多厨师过去的话叶蓁也很想过去瞧瞧。 　　“咳，听说叶老板和袁昆大师还有黄大厨都认识，这次宴席他们也会出席。”闫展加了最后一个砝码。 　　“我去！”叶蓁脱口而出。 　　哼哼，自从特级厨师考核之后，叶蓁还专门打电话去问过袁伯伯，都问不出黄大厨的下落。 　　叶蓁本来以为黄大厨可能是回小山村了，现在看来，过得挺不错的嘛！ 　　叶蓁接下了这张请柬，决定当天过去好好拜见一下长久不见的黄大厨——顺便问问他对自己那道贡菊豆腐汤的不满之处。 　　至于宴席上面要做哪一道菜，叶蓁已经想好了，这几天好好练习一下，绝对不会比别人呈出来的菜品差！ 第142章 天下第一鲜 　　一家有些破败的四合院里。 　　一个穿着简单, 甚至有些简朴的短发青年, 正在院子里架锅起火。 　　柴火堆叠出来的点着火的火堆上面，悬空挂着一口大铁锅。 　　他似乎准备做菜, 但是明明屋子里有厨房，为什么要到院子里自己搭锅做菜呢？ 　　锅子里正烧着热水, 咕咚咕咚的, 水面上冒气一个一个的水泡。 　　短发青年手持一把大大的菜刀, 对着放在一边的洗净的羊骨头砍了下去。 　　很大力的一刀, 羊骨头应声而断, 骨头的切面，没有一点点细碎的骨刺，光滑的不可思议。 　　将几斤羊骨头都切成以两三寸长为一段的小段，先放到清水中浸泡一段时间, 然后取出羊骨，放进煮沸的锅子里。 　　然后是鱼。取三条鳜鱼, 先杀鱼去鳞片，然后取出鱼内脏, 再把鳜鱼清洗干净。在鱼腹中塞入去腥调味的各种香料, 缝合鱼腹。 　　三条鳜鱼都如此处理之后, 将鳜鱼同样放到锅子里煮。 　　需要注意的是，锅内清水要没过鱼肉和羊骨四寸，大火煮沸，并且一边煮一边撇去浮出来的杂质。 　　接下里是加入各种药材，陈皮、丁香、甘草、胡桃、绿豆、草果、咖哩粉……所有的调料都被短发青年按照一定的比例放到了一个巨大的纱布袋子里, 看青年拿各种调味料的时候根本没有细看的表情，就知道他对于调味料的搭配和掌控已经烂熟于心。 　　细细数来，估计里面加的调味料不下三十种，应该是短发青年的秘方。 　　所有的调味料加完，就需要文火焖熬，接下来，看的就是时间。 　　道家有言，传药不传火。这句话说出了洞悉火候的重要性。所谓文火，看的就是火焰的稳定性，必须又小又缓，如何把控火焰，全凭大厨一双慧眼以及添加柴火的规律。 　　短发青年的心神都在这一锅汤上，仿佛里面不仅仅是一锅汤水。 　　一个中年的男人忽然走了进来，手里拿着一张烫金的请柬。 　　如果叶蓁在这里，一定会觉得这张请柬很眼熟。 　　一进院子，中年男人就闻到一股子扑鼻的香气。 　　“哟，兰渊小子，在做什么好吃的呢？”中年男人笑着问道。 　　兰渊专注的看着锅里的汤水，时不时的进行搅拌。 　　仿佛一点也没有听到中年男人的话。 　　中年男人仿佛和兰渊很熟悉，也知道他的性格，看他不说话也不生气，继续说道：“我说你也是的，煮个汤而已，干嘛非得出来煮，还要用柴火！这厨房里又不是没有灶头。” 　　短发青年，兰渊还是没有回答，聚精会神的看着锅里汤水的变化。 　　中年男人看着也知道兰渊是不会回答自己的问题，就不再说话，而是是静静地找了个位子坐下。 　　院子的葡萄架下面正好放着一把躺椅，中年男人顺势在上面躺下，舒服的叹了一口气。 　　闻着慢慢溢散出来的香味，中年男人也在等着兰渊的这一锅汤。 　　这汤需要长时间的炖煮，在基本的食材放进去之后，只需要盖上锅盖，不停地适时添加柴火，控制好火候就行。 　　兰渊做完这一切，才抬头，向着中年男人问道：“你怎么来了？” 　　语气很淡，仿佛和中年男人压根就不熟。 　　中年男人这是已经毫无形象的躺在旁边的葡萄架下面的躺椅上，还在一边哼着小调一边用脚打着节拍。 　　一听兰渊终于开口了，中年男人睁眼说道：“好歹我按辈分也是你舅舅，怎么？连舅舅都不叫一声了？” 　　兰渊的眼睛看向中年男人，中年男人也睁大了眼睛看着。 　　一分钟，两分钟…… 　　兰渊妥协的转过了头，道了一声"舅舅"，语气仍然没有太大的起伏。 　　“哎！”中年男人兴高采烈的答应了一声，好像捡到了什么宝贝一样，笑的都有点傻乎乎的。 　　“乖外甥，怎么就在外面熬汤呢？！你厨房里的那些设备是舅舅我亲自挑的，保证是现在最高级的，你为啥就不用呢？”中年男人不理解了。 　　兰渊淡淡的回了一句：“这样更好喝。”也没有多做解释。 　　看中年男人过了很久还在为“舅舅”两个字傻笑，兰渊不耐烦了，再问了一句：“你这么来了？” 　　“啊？哦，这是顾家送来的请柬，邀请你参加顾家老太爷的寿宴。”中年男子这才想起来今天来的目的，把手里的请柬递了过去。 　　“我不去。”兰渊往火堆里加了一块柴火，让火势稍微大了一点，只给了这三个字，连请柬都没有看一眼。 　　中年男人瞪圆了眼睛：“顾家诶！那个顾家，就请你去做一道菜，你都不去？” 　　“不认识，不去。”好嘛，这回多加了几个字，但还是不去的意思。 　　“这次请了好多有名的厨师，麟级的特级的都有，龙级的黄老爷子也去了，不过似乎并不准备做菜。对了，除了你之外，这回特级厨师考核的前几名他们都邀请了……”中年男人絮絮叨叨了一大堆话，目的很简单，就是改变兰渊不去的主意。 　　虽然中年男人觉得这基本不可能，兰渊要是铁了心不肯去，自己再说多少都是没用的。不过，总是要试试，这么想着，中年男人絮絮叨叨的声音也没有停。 　　“我去。” 　　突如其来的两个字，让中年男子就像鸡被卡了脖子一样，一下子就卡壳了，冷不丁的咳嗽了好几下，“你，你答应了？” 　　“嗯，你可以走了。”兰渊说完这句，就不再开口，继续把注意力放在火堆上面的大铁锅上。 　　一听兰渊同意了，中年男人就乐了，但是还没等乐起来，外甥居然要赶人了，“别啊！你这汤闻起来很不错啊，是什么汤？我等着好了之后尝尝。” 　　锅子下面，熊熊的火焰燃烧着。 　　想要熬好这一锅汤，估计得熬上一整夜了。 　　兰渊没有说话，既然他愿意等着，就继续等着吧。 　　眼前的这锅汤，才刚刚开始而已。 　　＊＊＊ 　　食味的厨房里，今天的客人已经全部走了，几个店员今天有口福了，叶蓁需要试吃对象。 　　叶蓁在做菜。 　　她在试着制作烧尾宴中的一道菜，名字叫做光明虾炙。 　　光明虾炙，又叫茄汁宫灯虾、糖醋灯笼虾，是唐代关中官府宴席传统风味热菜。 　　“烧尾宴”中的“光明虾炙”，是第十道肴馔。把这道菜列为长安官府菜，并研制做成装盘形似灯笼状造型，宛如一盏点燃的宫灯，寓意光明。 　　这道菜肴中选用的是鲜虾。 　　叶蓁把鲜虾从山泉水中拿出来，直接保持鲜虾的鲜活，拿剪刀开背取虾线，直到取完虾线虾仍然是活的。 　　把取完虾线的虾放回山泉水中，叶蓁快速的拿起下一只鲜虾继续取虾线。 　　炒锅中放油，大火，大约等油有七成熟的时候，叶蓁直接把所有还活着的鲜虾从山泉水里捞出来，倒入油锅。 　　煎至虾皮微微发红时，投入早就切好的香葱末、姜片，然后加入用新鲜西红柿炒制的西红柿酱。 　　倒入花雕老酒，加入盐、糖，再添加些许熬好的鸡汤，放些香菇片，不断的翻炒。 　　小火煮至入味之后，叶蓁开大火勾芡，等到汁水差不多的时候，勺子一翻，把所有的虾倒到早就准备好的盘子里。 　　在盘里把虾摆成灯笼形，用蛋皮做好的灯笼穗压住虾尾，灯笼口上部用香菇盖住虾头，随后将锅中余汁用油飞开，浇于其上。 　　端出来的光明虾炙是漂亮的，果然不愧是一道宴席菜，光看上去就有一种美轮美奂的感觉。 　　默默欣赏的看着眼前的这一盘形状如同宫灯但是又不断冒着香气的虾。 　　季墨可管不了这么多，要知道，当小叶老板的试吃员是多么难得的事情，东西到了嘴里才是自己的，吃最重要。 　　理科男季墨同学筷子一伸，就直接夹去了好几只虾，一下子破坏了"宫灯"的一角。 　　默默用愤怒的小眼神看向季墨，可惜完全没有效果。 　　季墨已经开始好好品味到嘴里的美味了。 　　选用的虾并不是很大，处于半软半硬的状态，在锅里这么一翻炒，再加上最后淋的油，吃起来有点脆脆的，还带了点鲜味儿。 　　季墨干脆连壳带虾仁一起嚼了，"嘎吱嘎吱"，酸甜中带着鲜咸。 　　默默是不吃虾壳的，她慢慢的把虾壳剥掉，然后一口吃掉里面鲜香软嫩，酸甜可口的虾仁。 　　加入了西红柿酱，但是同时又有鲜香的鸡汤，香菇等等。 　　酸味，甜味，咸味，鲜味……混合在一起，本来应该是很奇怪的味道。 　　但是这道菜完全没有。 　　它是有层次的，首先是最外面西红柿酱的酸甜口感，咬下去，虾仁中的汁水迸溅出来，才品尝到虾仁中吸收的鲜香，最后是虾仁本身带有的清甜。 　　一层接着一层，味道引领你不断去探寻。 　　回过神来的默默，就发现自己吃了一只虾的时候，旁边的季墨"嘎吱嘎吱"的已经吃了三只，赶紧加快了速度，和季墨拼了起来。 　　为了多吃几口，就连平时只吃虾仁的习惯也不管了，默默也开始"嘎吱嘎吱"的连壳带着虾仁一起吃。 　　叶蓁也吃了一口，光明虾炙的菜谱叶蓁经过略微的改良，但是貌似效果一般，仍然是紫色的菜品，完成度才60。 　　一边吃着，叶蓁慢慢的思索着，问题到底在什么地方。 　　＊＊＊ 　　第二天一早，六点。 　　四合院旁边厢房的门打开，从里面走出来一个睡眼惺忪的中年男人。 　　他没有想到，为了一碗汤，他居然在这个四合院里等了一整夜。 　　最后还是实在熬不住了，看已经太晚了，兰渊才屈尊降贵的开了金口：“这汤要熬一晚上，你可以去客房休息。” 　　中年男人才去睡了。 　　大早上的，就被一股惊人的香气馋醒，肚子咕噜咕噜不停的叫着。 　　中年男人洗漱完毕走了过来，兰渊的汤已经快要差不多了。 　　大铁锅里加了几次水，现在烟气蒸腾，泡沫四溅，伴有滚沸的迸射声音，锅里不断冒出一个个的小气泡。 　　兰渊揭开锅盖，从锅里冒出一股冲天的白烟。 　　紧接着，一股比之前浓烈百倍的鲜香味儿冒了出来。 　　开始在小小的四合院里扩散，蔓延…… 　　“艹，谁啊！这么大清早的做好吃的！” 　　“好香啊！是什么味道？！” 　　“赶紧的，泡碗泡面填填肚子，饿死了！” 　　周围的邻居大清早的就被香味刺激的醒了过来。 　　中年男人面上浮现出尴尬的样子，刚想说些什么，就听兰渊舀起一勺汤水看了看，说道：“汤成了。” 　　一听这话，中年男人哪还管得了这些，立马跑了过来，拿起兰渊给他盛的一碗汤，一下就是一大口。 　　烫！ 　　这是一入口的感觉。刚出锅的汤实在是太烫了，让中年男人感觉整个嘴巴都有点发麻。 　　但是中年男人舍不得吐出来。 　　因为，这汤实在是太鲜了。 　　无与伦比的鲜美，不带着一丝丝的腥膻，鲜浓清润，入口回甘。 　　这是鲜的极致！ 　　一口接着一口，鲜香诱惑着中年男人，把一大碗的汤都喝完了。 　　把空碗放到桌上，中年男人仿佛一下子精神了，红光满面，整个人充满了暖意。 　　“这汤……叫什么？”中年男人望着还在小口小口喝汤的兰渊，神色复杂的问道。 　　“天下第一鲜。”这是兰渊的回答。 　　鱼羊为鲜。用鱼肉和羊骨熬了一整夜才熬制出来的极致鲜美的汤，当然应该被称为"天下第一鲜"。 第143章 蟹黄扒鱼翅 　　京城天然居内, 花团锦簇, 宾客盈门，宽敞的大厅里, 摆上了一桌桌的圆台，虽然还没有正式上菜, 但是餐桌上放着的八个冷盘也装点的华丽非常。 　　天然居也是京城有名的饭店, 主打的是古色古香, 这仿古的建筑还有一个个穿的好像古人的服务员和进进出出西装革履、穿着华丽礼服的宾客们放到一起, 倒是让人有一种时空交错的感觉。 　　叶蓁递了请柬走进去, 就发现里面的人都一个个的，看起来非富即贵，穿的好像是要参加奥斯卡一样。 　　最前面的一桌应当是顾家一家人的，为首的是一个穿着红色唐装, 上面绣了好多个"寿"字，头发全部是银白色的老人, 在所有人都来为他过寿的这个日子里，老人仍然是严肃的一张面孔, 让过来恭贺的宾客们望而生畏。 　　旁边的中年一男一女明显是老人的儿子还有媳妇, 稍微年轻一点的一对是他的孙子和孙媳妇, 再旁边是叶蓁认识的顾君瑜还有顾念安。 　　叶蓁看了两眼，不由的感叹遗传的神奇特性，顾家的男人一个个的，长得都是如出一辙的严肃脸，脸上虽然稍稍有些差别, 最大的特点在于眼睛都是凤眼，一看就是一家子。 　　年龄最小的顾念安到还没有养成一张严肃脸，充满婴儿肥的圆脸上，因为年纪小眼睛还是圆溜溜的，倒是可以看得出凤眼的雏形。 　　旁边的服务员因为看过请柬，知道叶蓁是新晋的特级厨师，被邀请过来做一道菜。所以在经过大厅之后，把叶蓁往厨房带过去。 　　厨房里，已经有不少厨师开工了，切菜的、炒菜的、炖汤的，端是一副热火朝天的景象。 　　叶蓁一个个看过去，还有不少的熟人呢！ 　　兰渊、林冉还有厉明山都在。 　　还有厉明山的哥哥，厉家菜的当家人，厉明海也来了，两兄弟待在一起，看起来是准备一起做菜。 　　紫金饭店的行政主厨周凌也在这里，看到叶蓁看过来的时候，还给了叶蓁一个温文尔雅的微笑，就好像之前的"小矛盾"一点也不存在一样。 　　叶蓁撇了撇嘴，没有理他，之前为了一把菜刀都差点撕破脸皮了，现在居然跟个没事人一样，这种人还是少接触为妙。 　　其余的像谢天奇，黄石之类的叶蓁特级厨师考核见到的评委们也在受邀之列，只不过看他们手里好像并没有在做菜。 　　叶蓁走到林冉旁边，问道：“怎么样？有什么消息可以分享的？” 　　另一边在做菜的兰渊听到这个声音，耳朵动了动，但是还是继续做着手上的工作。 　　林冉笑道：“能有什么，咱们这些刚晋级特级厨师的新人，不过是过来当当绿叶的而已，主要是见识一下其他厨师的水平。我听说，今天的主厨是一个有名的麟厨，好像姓楚，除此之外还有好几个麟级厨师，总觉得充满了□□味。不过，有些厨师都有一些不传之秘，所以这边有几间小厨房，几个麟级厨师都是去小厨房做的。” 　　明白了估计那些厉害的厨师都在小厨房做菜。 　　叶蓁可有可无的点了点头，等着负责带她的服务员把她所需的食材都搬过来，就开始做菜了。 　　今天她主要是想见一下很久不见的黄大厨，见识其他厨师的厨艺只是顺便的事情。 　　首先是叶蓁提前让饭店准备好的，用米汤发制的鱼翅。不要以为小小的鱼翅发制起来只需要简单的浸泡就可以了。 　　叶蓁需要的鱼翅，首先是将干鱼翅放到七成热的米汤中浸泡三四个小时，然后先刮去表面的粗沙。 　　重新换上一份米汤，把鱼翅放进去，小火慢煮，大约一个小时之后，关火把鱼翅捞出，用小刀先把鱼翅里的沙子和杂物刮干净，之后用刷子刷干净鱼翅表面的薄膜，再用剪子剪去阴面的皮和黑边。 　　叶蓁只需要工作人员做到这一步。 　　看着手里的鱼翅，已经基本干净。叶蓁把鱼翅放进山泉水中煮，煮开之后再换到用山泉水煮出的米汤中，等到鱼翅煮烂，把鱼翅捞出，顺翅面劈开，去掉翅骨，除去泥沙，洗净放入山泉水锅内上火反复煮两次，捞出洗净，控干水分，鱼翅就暂时的处理好了。 　　处理好的鱼翅呈现透明的金黄色，上面灯光闪过，泛着金光。 　　把锅大火烧热，然后倒入荤油，放入切好的肉丝，加入花雕，略微翻炒两下，再加入熬制好的鸡汤，等到国内的汤水煮沸，转开小火慢炖，把之前处理好的鱼翅放到进去炖煮。 　　另一边，叶蓁取了刚蒸熟的大闸蟹，熟练的把蟹黄和蟹肉都一一剔取出来。俗话说“上有天堂，下有苏杭”，叶蓁这里取的就是阳澄湖黄毛金爪清水大蟹，蟹黄鲜肥，蟹肉鲜嫩。 　　把大闸蟹剩下的蟹壳加葱姜到油锅里进行翻炒，再注入高汤做成蟹汤。炖煮过后，把杂质滤出，剩下蟹汤加入已经在炖煮的鱼翅鸡汤中。 　　蟹黄放到油锅中，加姜末葱花爆炒，略微加调味料之后先放到一边备用。 　　等到螃蟹鸡汤炖煮的鱼翅入味，就可以将鱼翅捞出，浇上些许汤汁，再浇上炒好的蟹黄。 　　这样，叶蓁准备的这道蟹黄扒鱼翅就完成了。 　　鱼翅作为较为高档的食材原料，名列山海八珍，在宴席上是常见的一种。 　　这道蟹黄扒鱼翅就是叶蓁民国宴里的一道菜。但是叶蓁在这之前只在厨艺空间中做过。 　　今天顾家寿宴，送来的是金丝鱼翅和鲜活的阳澄湖大闸蟹，可以说让叶蓁把这道蟹黄扒鱼翅做到了可以做到的极限。 　　做完一道菜，叶蓁就从天然居的厨房离开了。做好的菜交给把叶蓁带过来的服务员，等一下会由他把这道菜呈上去。 　　叶蓁走后不久，林冉也做的差不多了，擅长点心和甜汤的她，巧妙的把长红枣、青梅、山药等材料做成了一道寿桃，既有祝寿之意，也是一道极美味的甜品。 　　把长红枣洗净，放入开水锅内煮烂取出，剥皮去核，制成枣泥。 　　山药洗净之后放进蒸笼中蒸煮至山药软烂，之后把山药取出晾凉，剥去外皮，削去毛根斑点，放在洁净的面板上，用刀抹成细泥。 　　另外准备好一瓶新鲜的青梅酱。 　　林冉拿了一个大的圆盘，在圆盘中间放上枣泥，将山药你放到枣泥上，红白之间相互融合，做成寿桃的形状。 　　用山药抹上青梅酱做成寿桃下面的叶子。 　　取白糖熬制而成的焦糖，直接用筷子蘸焦糖，在寿桃的表面写上一个"寿"字。 　　一个圆盘中以金字塔堆叠的方式摆上十个寿桃，寓意十全十美，然后就能够把一盘子的寿桃放到蒸笼中蒸大约五分钟后取出。 　　这道寿桃取其“麻姑献寿”之意。一眼看过去，大肥鲜桃，覆盖红色寿字，造型优美，形象逼真。味道带着淡淡的甜味，因为用的是山药和枣泥，味道不会过甜，加上用焦糖写的"寿"字，以及酸酸甜甜的青梅酱，吃起来味道正好。 　　林冉做完之后，转身想走，发现不仅叶蓁已经离开了，兰渊也不知道什么时候早就走了，旁边也有人发现这几个新晋的特级厨师反而是最先离开的。 　　叶蓁做的鱼翅还有林冉做的寿桃他们也都看见了，但是兰渊做的什么，他们还真不清楚。 　　兰渊本来就很沉默，沉默到等他把他的菜品完成，盖上盖子，交给旁边负责的服务员，才有人发觉这个特级厨师考核和叶蓁并列第一的小子已经完成了自己的菜品，但是却没有人知道他做的到底是什么。 　　没有注意到也就罢了，现在发现了，但是兰渊已经离开了，还把菜盖上盖子，这就让不少人心里像有只小猫在挠一样，心痒痒的不行。 　　叶蓁走出厨房，走回大厅，就看到大厅里已经坐的满满的了。 　　好在顾家把厨师们都安排在了相邻的位子，叶蓁一眼就看到了袁昆还有黄大厨的身影。 　　叶蓁快步走了过去，在黄大厨旁边一屁股坐下，等到黄大厨被袁昆的眼神所提醒，转过身来。 　　叶蓁笑咪咪的看着，说道：“黄大厨，好久不见啦！” 　　说着还伸出自己的"爪子"，像招财猫似的招了招。 　　很可惜，黄大厨根本不觉得这动作可爱，他现在只觉得牙疼。 　　“丫头，你不是在做菜吗？怎么这么快就出来了。” 　　叶蓁摆了摆手，“就一道菜而已，我已经做好了，这不是听说宴席黄大厨你也要过来，正好来见见你，顺便聊聊您最近对我的手艺有没有什么看法。” 　　“唉。”黄大厨知道叶蓁今天肯定是想问个明白，就道，“你比之前已经进步很多了。第一次见你的时候，你的菜顶多给八十分，但是你在特级厨师考核的时候，我给你打九十多分。” 　　“但是呢。”叶蓁帮着黄大厨接了这句话，她在等着下文。 　　横了叶蓁一眼，黄大厨慢慢道：“一道菜，你最看重什么地方？” 　　叶蓁皱了皱眉头，说道：“您问的是色香味吗？虽然我说三样都很重要，但是要我选的话，我肯定是选味道。” 　　黄大厨摇了摇头：“色香味是基础，身为特级厨师，每一道菜都该做到色香味俱全。但是除此之外，还需要有别的东西，我把它称之为意境。” 　　“意境？”叶蓁有点似懂非懂。 　　黄大厨继续道：“菜品中，有时可能会分不清楚两道菜之间细微的优劣。但是如果能够让品尝的人感觉到其中蕴含的意境或者感情，那道菜才是真正的上品。” 　　黄大厨用一种复杂的眼神看着叶蓁：“丫头，我承认，你做的菜品已经越来越接近完美了。但是，你菜品里的意境比其他两个人差了点。这一点，那个小子已经稍微有一点了，那个穿古装的小丫头只是个苗头。” 　　“但是你，之前你在刚来拜访我的时候明明已经有了意境的苗头，现在居然一点进步都没有，当然只能给你低一点的分数。”说完，黄大厨还恨铁不成钢的看了叶蓁一眼，可惜叶蓁因为黄大厨的话陷入了沉思没有看到。 　　叶蓁听了黄大厨的话，如同振聋发聩，被打击的脸色都有点发白了。 　　意境？ 　　用菜品的意境把心意传递给其他人？！ 　　叶蓁其实不太明白，自己最后呈现的那道贡菊豆腐汤里面难道还不够好吗？还是林冉和兰渊做的菜里面真的有什么神奇的地方？叶蓁不由的有点后悔之前没有请林冉做菜给自己尝尝了。 　　叶蓁不由的想到了之前莫愁爷爷想吃的狮子头，为什么自己做的不行但是莫愁做的就可以呢？ 　　真的是因为那微微带了点焦味的狮子头才是记忆中的味道，还是狮子头中传递了莫愁对于莫老爷子的心意，有了一种特殊的意境？ 　　看着叶蓁陷入了沉思，袁昆和黄大厨对视了一眼，默契的没有打扰到她。 　　这十人一桌的餐桌上，不知道什么时候，除了袁昆、黄大厨还有叶蓁，对面多了一个短发青年。 　　他静静的坐在那里，不知道听了多久，几个人都没有发觉。 　　兰渊听了黄大厨对于叶蓁的训导，心里也在默默的思考：意境，那是什么东西？他的菜品里有吗？ 　　食指和拇指微微的摩擦了两下，好像立刻做一道菜试一试。 　　但是兰渊看了一眼还在沉思中的叶蓁，没有说话，继续静静的等待宴席的正式开始。 第144章 松露野鸡长寿面 　　大厅里的人越来越多, 吉时已到, 寿宴开始。 　　顾老太爷的儿子，顾征先发言道：“感谢各位来参加我父亲的寿宴。今天, 是我的父亲七十岁的寿辰，父亲本不愿大办, 但是我执意要办这一场寿宴, 并且请来了能请的所有的大厨们。为什么呢, 因为我父亲, 生平就一个爱好, 那就是吃。平日里，家里就一个厨师，委实吃的不够尽兴，今天请了那么多大厨, 就是为了让我父亲今天能够吃的高兴。” 　　几句话说完，一片掌声。 　　穿着唐装的顾老爷子此刻也不由的露出一个浅浅的笑容。 　　顾念安看见了, 跑到顾老爷子旁边，一点也不害怕：“太爷爷, 太爷爷, 安安要和你一起吃饭！” 　　顾老爷子平日里最宠这个重孙子, 看着顾念安虽然脸上没有很大的变化，眼神也是柔和了许多。 　　顾老爷子摸了摸顾念安的小脑瓜子，示意旁边的人搬来一张儿童座椅，放到自己的旁边，放低了声音, 怕吓到安安一样，说道：“你坐在旁边，和太爷爷一起吃好不好？” 　　“好！”顾念安重重的点头，差点因为身体不稳摔一跤，但是马上又稳住了，用懵懂的眼神看着大家，逗得一桌子的人都想发笑。 　　顾征这边该说的也都说完了，宣布道：“今天的寿宴，正式开始。” 　　话音刚落，一位位服务员端着盘子摆到一张张桌子上。 　　不愧是京城的各大名厨做的菜，眼前的一道道菜，无一不是精品。 　　现在上来的，只是已经做好的菜和一些简单的小菜，还有一些大头的还在做着。 　　林冉做完她准备的寿桃之后也走了出来，看见叶蓁的位子，就做到了她的旁边，和她嘀咕道：“哎，蓁蓁，我刚刚看到今天宴会的主厨了，就是那个我说姓楚的大厨。” 　　姓楚……黄大厨听到这个名字，好像想到了什么，但是表情只是稍微变了变，除了旁边的袁昆之外没有人发觉。 　　叶蓁对于今天的主厨也有点兴趣，之前完全没有听说过京城的厨师圈子里有这个人啊？于是便问道：“到底是什么人？之前怎么完全没听说过？” 　　“嗨！”林冉解释道，“没听说过才是正常的，我之前听旁边的几个厨师讨论，说今天的主厨，是专门从法国请回来的，麟级顶级厨师，名字叫做楚陌，昨天才刚到京城呢！” 　　一听到这个名字，黄大厨愣了愣神，手里拿着的茶杯也抖了抖。 　　茶水有一两滴溅出来，但是黄大厨完全没有发觉。 　　旁边的袁昆听到楚陌这个名字也是变了变脸色，随后拉了拉发呆的黄大厨，让他回过神来。 　　黄大厨回神，看了看周围，叹了口气，端着脸，仿佛刚才听到的跟自己一点关系也没有，就是脸色变得不太好看。 　　叶蓁做的蟹黄扒鱼翅也端上来了，每人面前只有一小盅。 　　顾家那一桌，顾念安实在是太灵敏了，这么多好吃的菜里，居然立马就分辨出了那道蟹黄扒鱼翅是叶蓁做的。 　　自己吃了不说，还向旁边的自家太爷爷极力推荐：“太爷爷，这是我叶姐姐做的，肯定很好吃，你快点尝尝。” 　　同一桌上的顾君瑜早就第一时间拿了一盅开始细细品尝了。 　　“哦？叶姐姐？”顾老太爷疑惑的听着安安讲道，旁边的人立马凑到顾老太爷的耳朵边悄声解释了几句。 　　了解清楚之后，顾老太爷也笑了，小孙子和重孙子的挑食他一直都知道，能找到一个厨师让他俩都能好好吃饭可真不容易，顾老太爷点头对着安安道：“好好，安安推荐的，太爷爷一定好好尝尝。” 　　＊＊＊ 　　兰渊今天呈现的菜品，直到上桌了叶蓁才看到。 　　那是一道大煮干丝。 　　大煮干丝刚开始不叫这个名字，乾隆时期，这道菜的名字叫做"九丝汤"。 　　相传，清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”。“” 　　“九丝汤”用干丝外加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成，有时还外加海参丝、蛭干丝或燕窝丝。又因豆腐干本身滋味很薄，要想入味，必需借用滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。 　　发展至今，"九丝汤"被不断地发展完善，成了如今的"大煮干丝"。 　　这道菜对于刀功有很大的要求。 　　一片薄薄的豆腐干，需要先片成十八片薄片，之后再切成细丝。切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆。 　　这刀功，难度也是不小啊。叶蓁挑起碗里的干丝看了看。 　　不过，以叶蓁切文思豆腐的水准来看，叶蓁觉得自己的刀功也可以做到。 　　然后舀起一勺，喝了一口。 　　感觉一股鲜香扑鼻，从舌尖鲜到了舌根。 　　火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥。 　　鸡汤熬的恰到好处，鲜美而不油腻。 　　但是，所谓的意境到底是什么呢？ 　　叶蓁又夹了一个寿桃咬了一口，枣子的新鲜甘甜和山药的温润醇厚搭配的恰到好处，青梅酱微微的酸甜更能引发人想吃的欲望。 　　细细品味，叶蓁仿佛懂了一点，她惊讶了。 　　大煮干丝是鲜美的，但是里面蕴含着炖煮的人的心意。叶蓁仿佛在吃的时候，能够感觉到这道菜在切的时候的刀光，在炖煮的时候的火候，以及其中蕴含的希望一个老人能够长命百岁的祝福。 　　这、这有点玄幻了吧？ 　　叶蓁用不可思议的眼神看着眼前的菜品。 　　黄大厨似乎明白叶蓁心里的想法，道：“做菜的时候，希望吃菜的人感到幸福，意境自然而然就会显现。” 　　这么玄之又玄的说法，叶蓁还需要好好思考一下。 　　＊＊＊ 　　不知不觉中，桌子上已经摆满了菜品。但是今天的主厨似乎还没有现身。 　　林冉像叶蓁介绍道：“因为今天主厨楚陌是从法国请回来的，所以他的菜品格外考究，必须外边特别的华丽，并且中式的菜肴里搭配了不少法式的香料。” 　　“哒，哒，哒……” 　　脚步声传来。 　　大部分食客正被这桌难得的汇聚了京城大部分名厨所做出来的菜所吸引，根本没有注意。 　　叶蓁这边的厨师倒是注意到了，叶蓁看过去，来人估计就是林冉说的楚陌了。 　　他穿着得体的西装，看起来三十度岁的样子，风度翩翩，手里的托盘应该是今天最特殊的一道菜品，所以才需要他呈上来。 　　叶蓁他们都没有注意到，在楚陌出现的时候，黄大厨的脸色一样子变得铁青，呼哧呼哧的喘着气，狠狠地看着楚陌往顾家那一桌的方向走去。 　　袁昆担心的拍了拍黄大厨的肩膀，黄大厨深深的吸了一口气，说道：“我没事，不用担心。” 　　顾家那边，随着楚陌的走进，顾征站起来，把楚陌带到顾老爷子旁边，介绍道：“父亲，这是今天的主厨楚陌，我之前在法国认识他，他一直致力于将中餐和法餐相结合，已经在法国有了一家米其林三星的餐厅，我特意请他过来为您的寿宴做主厨。” 　　楚陌微微欠身，如同一个贵族而不是一个厨子，把手里的托盘放到顾老太爷的前面，说道：“这是我为您做的一道长寿面，请品尝。” 　　长寿面是专门给寿星吃的，一般面条一碗里面只有一根，寓意长长久久，长命百岁。 　　盖子掀开。 　　这是一碗长寿面，只有小小的一碗，只供今天的寿星顾老太爷品尝。 　　看起来只是一碗清汤，里面放着一根长长的面条。 　　细细的闻了闻，仿佛也闻不到什么特殊的香气。 　　顾老太爷端起碗，先喝了一口汤之后，一口咽下，从嘴巴里暖到胃里。 　　舒服的叹了一口气。 　　顾老太爷只吐出一个字"鲜！"，然后就一口气把这一小碗的面条给吃了。 　　这一碗长寿面，面条在其次，主要的味道都在这一碗汤里。 　　汤用的是野鸡汤，将鸡块、姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮开。 　　锅内的水烧至沸腾后，捞去浮沫，加入料酒以及楚陌自己配好的香料。 　　炖煮，至少要一整天的时间，把所有鸡的精华都熬到汤里。 　　但是，仅仅是野鸡汤是不够的，吃遍山珍海味的顾老太爷怎么可能没有喝过野鸡汤呢？！顾老太爷怎么可能在喊了一个"鲜"字之后就专注于这一碗面条呢？！ 　　楚陌从法国带来了他的秘密武器，那是一种生长于地下的，外表崎岖不平的，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，被称为黑松露的东西。 　　黑松露，在欧洲通常用于顶级食材其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“黑色钻石”。 　　楚陌带过来的，就是顶级的黑松露。 　　虽然味道闻起来有点奇怪，但是将黑松露用冷水洗净泡发，然后切成片状，把松露片放到野鸡汤中一起炖煮。 　　时间要长，煮了整整一天之后，野鸡的精华以及黑松露的鲜香都进入到了汤水中。 　　楚陌这时候才开始煮面，不粗不细的一根面条，长长的正好一碗，放到松露野鸡汤中煮，煮好之后直接呈到了顾老爷子的面前。 　　这是极致的鲜香。 　　不可阻挡的美味。 　　楚陌面上看着谦逊，实际上，他的内心充满了自得——任凭你一桌子上有再多的特级、麟级厨师，通通会被我这一碗松露野鸡面给碾压，这样的鲜味是什么都挡不住的。 　　“啊呸！”一个小小的童声打断了楚陌的幻想，定睛一看，顾老爷子的旁边，他的重孙子顾念安小朋友正吐着舌头，好像吃到了什么特别不好吃的东西，正在努力的把它吐出来。 　　看看小家伙的旁边，都是名厨做的各种美味佳肴，应该不存在什么不好吃的东西吧？ 　　刚刚还在幻想的楚陌和其他人都没有看到，在顾老爷子吃完长寿面之后，好奇的顾念安小朋友悄悄的用手指蘸了蘸碗里的汤底然后尝了尝。 　　接着就是一声"啊呸！"了。 　　“呜呜～小叔，好……”顾念安眼泪汪汪的，刚想指着长寿面说难吃，立马被眼疾手快的顾君瑜抱了过去捂住了嘴巴，“今天是太爷爷过寿，你不要给我闹，知道吗？” 　　摄于小叔的严肃表情，虽然心里觉得那碗长寿面实在太难吃了，顾念安还是乖乖的点了点头，什么都没有说。 　　他凑到自家小叔的耳朵边说道：“小叔，我告诉你，太爷爷的那碗长寿面吃起来苦苦的，一点也不好吃。” 　　顾念安小小的心里，那个厨师完全是在骗自家的太爷爷，这么难吃的东西居然也敢拿出来给自家太爷爷吃，太爷爷居然还说好吃？！ 　　顾念安完全不知道自己舌头的与众不同，倒是顾君瑜，听到顾念安的话，看了看已经空了的长寿面的碗，默默思考着什么。 第145章 黄金炒饭 　　寿宴结束, 顾君瑜和顾念安没有回郊区别墅, 而是一家人一起回到老宅。 　　“说吧，刚刚念安是怎么了？” 　　刚刚坐下, 顾老太爷就先开口问道。 　　虽然他没有看到顾念安去蘸松露野鸡面汤汁的情形，但是后来顾念安那一副好像吃到了人生中最难吃的东西的表情还是引起了一家人的注意。 　　顾念安这时候被自家好久不见的妈妈抱在怀里, 本来都有点昏昏欲睡了, 闻言, 立马清醒了, 说道：“太爷爷, 太爷爷，你今天那碗面苦苦的，臭臭的，一点也不好吃！” 　　现在都没有外人了, 顾念安小朋友开始告状了：“明明不好吃，小叔还捂着安安的嘴巴不许安安说出来。” 　　顾君瑜倒是没有多解释什么, 只是说了安安尝了尝顾老太爷的长寿面之后表情就变了，说很难吃, 他看着在场的人太多, 就阻止了安安的哭闹。 　　一看顾念安说着说着委屈的都眼泪汪汪了, 念安的妈妈也心疼了，把儿子抱在怀里哄了又哄：“没事没事，不好吃安安以后都不要碰，妈妈等下让厨房给你蒸一个香香的蛋羹，吃了就好了。” 　　“苦的？还臭？”在场的几个人听了都若有所思, 顾念安和顾君瑜超人一等的舌头全家人都是知道的。 　　“君瑜，你怎么看？”顾君瑜的父亲顾征想了想，还是问同样舌头灵敏的小儿子比较清楚。 　　顾君瑜说道：“爷爷，父亲，你们也都知道安安和我的舌头异于常人，比一般的舌头敏锐百倍，爷爷今天的面条里加了松露，或许是松露中泥土的腥气和腐烂的味道没有处理干净，被安安尝出来了。也可能是整一份面汤做的不够……和谐。” 　　想了想之后，顾君瑜用了"和谐"这两个字，虽然没有尝过那碗松露野鸡面，但是能被爷爷说“鲜”的，味道一定是极致的鲜美，但是要做到这种程度，有两种方法。 　　一种是食材与食材之间的融合搭配，汇聚而成的鲜味，这是食材之间的相互平衡，是和谐的。 　　另一种是单凭食材本身的鲜味来压倒一切，顾君瑜认为这一碗长寿面用的就是这种方法，顶级黑松露的鲜味把所有的食材的味道都压制了的霸道，吃惯了叶蓁做的料理的安安一定无法忍受。 　　没有什么阴谋诡计，纯粹是因为味道的不好吃，让顾家的几个人都松了一口气。 　　但是想到顾君瑜和顾念安的情况，又都皱起了眉头。顾家大哥问道：“小弟，最近你和安安吃饭……怎么样？” 　　这是他们每次碰面都会问的话题，要知道，之前顾君瑜因为吃不到满意的食物，饿的自己都快成厌食症了。 　　咦？ 　　说到这个，大家猛的想起来，最近好像顾君瑜和顾念安这两个人看起来……胖了不少？！ 　　看看顾君瑜，以前瘦的整个脸色都是惨白的，现在居然脸色红润了，脸上也多了些肉，看起来不那么瘦削。还有顾念安，虽然挑食没有顾君瑜那么严重，以前也只是个略微瘦了点的小孩子，现在已经有横向发展的趋势了。 　　之前已经被普及过叶蓁的事迹的顾老太爷当然是老神在在的样子，还捏了捏不知道什么时候跑到他旁边的顾念安肉嘟嘟的婴儿肥。 　　“最近找到一个很好厨师，念安和我吃的都很好。”顾君瑜说道，没有过多的解释什么。 　　顾家大哥询问的只是自家小弟和儿子的身体，他们吃的好，他也就没有继续多问。 　　时间已经晚了，顾老太爷这么一天下来也累了，一家人再多说了几句话，也都回去洗漱休息了。 　　唯有顾念安，眼皮都在打架了还念念不忘妈妈刚才答应的鸡蛋羹，但是还没等她妈妈吩咐下去，顾念安就脖子一歪，靠在妈妈香香软软的怀抱里睡着了。 　　＊＊＊ 　　叶蓁回去之后，脑海里塞满了一大堆有关意境的玄而又玄的解释。这种事情，别人也没办法引导，只能靠叶蓁慢慢领悟了。 　　幸运的是，今天的寿宴吃到了京城大部分名厨的手艺，虽然有一部分因为不是主厨，只是随手做了一道，但是特级以及麟级厨师随手做出来的食物，也让叶蓁通过品尝有了不少的对各类菜品的了解。 　　等回到公寓之后，叶蓁就进入了梦境空间，开始试验起了所谓的"意境"。 　　而另一边。 　　黄大厨和袁昆在寿宴结束之后。 　　在云客来的门口，黄大厨和袁昆正准备离开的时候。 　　“师傅！” 　　一声呼喊，从后边传了过来。 　　一瞬间，黄大厨的身体就僵了一下，回过头来，对着向他走来的楚陌吼道：“别喊我！我不是你师傅！” 　　“师傅。”走过来的楚陌依然笑的温文尔雅，像个帅大叔，他脸上带着点无奈，还带着点委屈，“师傅，您一辈子都是我师傅。我还记得，是您把我从街边捡了回去，要不然，我可能一辈子都是个小混混，早就被人打死了。” 　　楚陌说着，脸上露出追忆的表情，“还记得，是您让我从切菜，颠锅，一步一步的练习，我才能到达今天这个地步。我永远是您的徒弟小陌。”楚陌的脸上很真诚，看着黄大厨的眼神中充满了孺慕之情。 　　但是，黄大厨和袁昆都没有动容。 　　“小陌？”黄大厨似乎发出了一声嗤笑，“我这一生收过两个徒弟，但是可惜，天妒英才，我那两个徒弟，都在十年前的一场车祸里，一起死了。” 　　说完，黄大厨也不理楚陌，拉着旁边的袁昆，一起上车走人。 　　楚陌看着车子越开越远，脸上谦和的笑容消失不见，脸色青白，低声暗骂了一句不知道什么。 　　接着转身离开，接受一个个离开的宾客们的恭维。 　　车子上。 　　袁昆看着黄大厨这么大的年纪，死死的咬牙，手抓着自己的膝盖，青筋都爆出来了，他的眼角似乎还有点泪光。 　　“黄大厨，你……”袁昆从黄大厨那里知道零星半点往事，其他的都是他自己猜的，这个时候也不知道该安慰点什么。 　　黄大厨却很快的恢复了过来，他说道：“我没事，自从十年前阿青不明不白的去了，楚陌忽然得了去法国学习厨艺的机会，我就当没有这个徒弟了。” 　　说完，黄大厨把头转向车窗，看着车子开过的时候，略过的灯红酒绿，眼神中开始迷离，仿佛记起了十多年前的一些事情。 　　＊＊＊ 　　寿宴的第二天。 　　正好是星期天，叶蓁的休息日。 　　叶蓁正在食味查看埋在树下的桃花酒的情况。 　　从树下挖出大酒坛，拍了拍封盖上的泥土，掀开来，一股子酒香，带着淡淡的花朵的甜香。 　　叶蓁把里面的酿酒材料过滤掉，留下的是淡粉红色的酒液，重新倒进酒坛子里，封盖装好，埋回树下，让桃花酒继续发酵沉淀。 　　刚刚把酒坛子埋好，叶蓁拍了拍手上的泥土，就听到了一阵敲门声。 　　"啪啪啪，啪啪啪" 　　急促的敲门声，有一个略带焦急的，好听的男人的声音：“叶小姐，叶老板？你在里面吗？” 　　叶蓁打开门，看到的就是顾君瑜那如松柏一样挺拔的身影……以及他怀里趴着的如同一只焉了吧唧的小糯米团子。 　　闫展跟在顾君瑜的后面，眼神担心的看着顾君瑜怀里的顾念安。 　　“这是怎么了？”叶蓁疑惑的问道，昨天还看到顾念安好好的，今天怎么就成了这个样子？ 　　小糯米团子顾念安从顾君瑜的怀里露出脑袋，一脸的哭唧唧。 　　顾君瑜道：“叶小姐，是这样的，念安昨天吃到了不喜欢吃的东西，今天不知道怎么了，就是吃不下饭。” 　　哈？叶蓁看着顾君瑜，问道：“是生病了吗？” 　　顾君瑜摇了摇头，“已经请医生检查过了，没有任何问题，就是吃不下饭。” 　　叶蓁摸了摸顾君瑜怀里的顾念安的小脑袋，“安安，怎么了？为什么不好好吃饭啊？” 　　顾念安声音都有点病殃殃的：“小叶姐姐，饭菜苦苦的，安安吃不下。” 　　顾君瑜解释道：“昨天安安尝了一口主厨楚陌做的长寿面，就一直说不好吃，又苦又臭。回家睡了一晚，今天早上开始就吃不下东西。” 　　如果不是同样吃了长寿面的爷爷没事儿，顾君瑜可能都要以为面里是不是下毒了。 　　“所以，我想到安安一向喜欢吃叶姑娘你做的饭菜，想请你帮忙随便做点东西来试试，看安安能不能吃下去。”顾君瑜说到这里，面露期待的看着叶蓁。 　　叶蓁不由的挠头了，吃东西嘴里都是苦的这个，她也不知道怎么回事儿啊。 　　而且是因为吃了麟级厨师楚陌做的长寿面才导致的，叶蓁这个新晋级的特级厨师做的菜估计搞不定吧？ 　　不过，看了看顾念安病殃殃的小脸，人家都已经上门来求帮忙了，叶蓁也决定试试。 　　事实上，这个时间叶蓁手上暂时也没什么食材。 　　不过要快的话，叶蓁思考了一下，还是炒饭最方便了。 　　厨房里有冷饭，叶蓁从系统中偷偷兑换了几个绿壳乌鸡蛋。 　　先把冷饭在山泉水里泡一下，然后把山泉水倒掉，借此让米饭中多一点清甜。 　　然后是打鸡蛋，将几个鸡蛋都打到一个碗里，拿一双筷子飞速的搅拌，把鸡蛋打成蛋液。 　　之后用葱白，不能用葱绿的部分，要用葱白切葱花。 　　把蛋液搅拌均匀之后，在蛋液中加入白胡椒和些许盐来调味。再把蛋液倒入冷饭中充分的搅拌，让每一粒米都和蛋液充分接触。 　　之后，叶蓁在锅里倒油，因为想到顾念安是小孩子，叶蓁用的是橄榄油，油热之后，一遍搅拌着蛋液和冷饭一边倒进锅里，用铲子迅速翻炒。 　　右手用铲子在不断的翻炒，叶蓁左手把炒锅举起来颠了两下，蛋炒饭在空中划过两个优美的弧度，又重新落到锅里。 　　炒饭的香气已经开始散发出来了，叶蓁直接把炒饭倒进盘子里，然后找个个不锈钢的盖子盖上，一道黄金炒饭就完成了。 　　叶蓁尴尬的把一盘子黄金炒饭端出来，也不知道有没有效果。 　　事实上，是白担心了。 　　黄金炒饭一上桌，叶蓁把盖子打开来，一股子炒饭的香味就蔓延开来。 　　洁白的盘子上，一颗颗的米粒被金黄色的蛋包裹着，似乎闪烁着金光。 　　刚刚还哭唧唧的顾念安就耸了耸鼻子，仿佛闻到了香味。 　　再一看，桌子上的洁白的盘子里，一份炒饭散发着金黄色的光芒。 　　“哇！！！”顾念安一下子被吸引住了。 　　“咕噜噜。”这是肚子在提醒他可以吃饭了。 　　“安安，你看，这是你叶姐姐刚刚帮你做好的炒饭，要不要吃吃看？”顾君瑜问道。 　　顾念安今天已经试了好几样吃的了，都是一嘴的苦味，现在一听又要吃，下意识的就犹豫了。 　　不过随即，对叶蓁饭菜的信心占了上风，顾念安抬头，坚定的喊道：“我要吃饭饭！” 　　也不用喂，顾念安把盘子移到自己的面前，用旁边的勺子一口一口的吃了起来。 　　黄金色的炒饭从外表上就引发了人的食欲。 　　入口是鸡蛋的香味，略微带了点鲜，带了点咸。再之后，是米饭的味道，浸泡过山泉水的米饭吃起来更加的甘甜，让人忍不住一口接着一口。 　　顾念安这吃饭的劲儿就好像刚刚什么都不想吃的情况压根就不存在似的。就连抱着顾念安的顾君瑜，明明已经吃过早饭了，现在都忍不住吞了吞口水。 　　眼睁睁的看着刚刚还说着嘴巴里苦苦的什么都吃不下的顾念安小朋友一口气把一大盘的炒饭都吃了，一丁点也没有剩下，叶蓁也是舒了一口气。 　　幸好有用，不然安安不能吃饭那该多难受啊！ 　　顾君瑜和顾念安他们离开的时候，顾念安凑到叶蓁旁边小声的说道：“谢谢叶姐姐，安安有吃到哦，叶姐姐希望安安吃的开心，味道甜甜的。” 　　说完，就拉着顾君瑜的食指一起坐上车离开了。 　　叶蓁停了顾念安的话，味道，还甜甜的，难不成，这就是意境？ 第146章 三鲜脱骨鱼 　　这一天, 叶蓁照常的营业。 　　今天的新菜用的是鲤鱼, 菜的名字叫做三鲜脱骨鱼。 　　这是一道非常考验刀法的料理，需要在保证鱼体和鱼皮完整无损的情况下, 把鱼骨和鱼刺全部去除。 　　叶蓁用的脱骨方法，是在刀功技能的学习中一并学会的, 名字叫做鳃除法。 　　顾名思义, 就是从鱼鳃处下手, 把鱼刺和鱼骨去除。 　　首先是选鲤鱼, 叶蓁选择的是一条大约600克的鲤鱼, 先将整条鲤鱼的鱼鳞、鱼鳃和鱼鳍去除，再从鱼鳃处取出内脏，把鱼洗净擦干后平放在砧板上。 　　之后掀起鳃盖，把鱼头与脊骨连接的部位斩断, 叶蓁现在的刀法，那叫一个快很准, 一刀下去，半点也没有破坏鱼肉和鱼皮, 就把鱼头和鱼骨的连接给斩断了。 　　取一把又尖又长的菜刀, 从鱼鳃的部分伸进去, 紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和鱼肉分开，先处理腹部，再处理背部。 　　翻一面，同样从鱼鳃处把刀伸进去, 把鱼刺和肉分开。 　　最后，从鱼尾处将尾骨敲断，注意不要敲割破皮，即鱼尾通过鱼皮与鱼肉仍连接着，并从鱼鳃部轻轻取出鱼刺。 　　这样，整条鲤鱼完整无破损，可以更好的保持鱼肉的鲜味不会流失。 　　把事先做好的肉馅混合冬菇丁、冬笋丁、鸡脓丁、虾仁，拌和后从鱼鳃盖下刀口处填入鱼腹，再用酱油抹遍鱼身。 　　在锅里倒油，烧至七成热，把填好肉馅的鱼放进锅里，等到鱼煎至两面金黄，再加入绍酒、酱油、葱姜等调味料，大火煮沸之后再小火收汁，一道三鲜脱骨鱼就完成了。 　　食味的厨房外面，几个好奇心浓重的食客看着叶蓁脱骨的手法，深深的惊叹着。 　　“哇塞！居然真的一点鱼皮都没有破就把骨头全取出来了。” 　　“真的！我看过的都是需要把鱼肚子切开脱骨的，这种程度还真没见过，简直是神乎其技。” 　　“小叶老板的手艺，你是没见过，她切豆腐丝儿都能切成成千上万根。” 　　…… 　　一盘三鲜脱骨鱼上桌，用筷子一碰，鱼肉就散开来，如同开除了一朵小花。 　　鱼肉进入嘴里，第一感觉，就是嫩滑。 　　鱼肉、猪肉、虾仁、冬菇等食材的精华随着大火的烧制，味道已经融入到鱼肉之中，使鱼肉吃起来无比的鲜美，其中又带了几分菌菇的鲜甜。 　　吃菜的是个害羞的小姑娘，被鱼肉的鲜美所吸引，一连吃了好几口。 　　回过神来，才发现又不少人盯着自己，想看看味道到底怎么样。 　　害羞的小姑娘从来没有被这么多人盯着过，红着脸还是尽量用最大的声音夸奖道：“很好吃，特别的鲜美，而且真的一根鱼刺也没有想！” 　　最后一句是重点，君不见，有多少人曾经被鱼刺卡到，塞白饭，喝醋都解决不了，只能上医院去把鱼刺拔掉。 　　现在，爱吃鱼又讨厌鱼刺的食客们的福音来了，正宗的三鲜脱骨鱼，没有鱼刺的鱼吃起来更好吃了呢！ 　　＊＊ 　　午餐时间结束，默默还有严亦如都各自找地方吃饭休息去了。 　　食味里，叶蓁迎来了一个很久不见的客人。 　　小小的个子，穿着校服，倔强的眼神，正是好久没有见过的小寒。 　　这个沉默的小男孩似乎比之前见过的时候长大了许多，这一次他是一个人过来的。 　　小寒走到叶蓁的面前，说道：“叶姐姐，我想请你帮一个忙，请你看一看我的刀法。” 　　叶蓁没有说话，看了小寒一会儿，眼睛和眼睛对视，发现小寒的眼神充满了坚定。 　　“好。”叶蓁答应了下来。 　　只是看一看刀法而已，叶蓁觉得没有什么问题。 　　其实叶蓁对于小寒也觉得挺奇怪的。满打满算，叶蓁其实只见过小寒一次，做了一顿松鼠鱼而已。 　　但是，后来莫愁却告诉叶蓁，小寒后来还来食味看过她做菜，还想拜她为师，之前莫愁打电话问叶蓁有没有收徒弟的打算的时候就是因为小寒。 　　叶蓁就奇了怪了，一顿松鼠鱼，能让一个孩子对于她的厨艺这么坚定的认同？ 　　很快，叶蓁就没有时间奇怪了。 　　她看到了小寒的刀功。 　　小寒手里拿的是一条桂鱼。 　　看他的架势，叶蓁也明白，他准备做的，正是当时自己做过的松鼠桂鱼。 　　这道菜对于刀功是一个极大的考验。需要保证在鱼皮不能断的基础上，要在那么薄的鱼皮上对鱼肉切好多刀，并且在切完以后，把鱼肉拎起来抖一抖，鱼肉片片分开，鱼皮完好无损才是做松鼠鱼的大成。 　　叶蓁下意识的想要阻止，做过松鼠桂鱼的她知道这一道菜对于普通来说难于登天。即使小寒可能和他的父亲学过几年基本功，也不可能轻易的就能做出这道菜。 　　但是叶蓁最后也没有开口，因为小寒眼里燃烧着的火焰，仿佛他一定能够做到。 　　和叶蓁当时做的一样，小寒取了叶蓁店里的一把普通的中式厨刀，他先把刀背逆着鱼鳞向上刮，把鱼鳞去除干净。然后把鱼的鳃、内脏去除，用清水把鱼洗净。 　　叶蓁看着小寒的动作，慢慢的神色开始认真了起来。 　　小寒的动作相当的熟练，看起来似乎已经练习过成千上百次，他从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后从鱼的下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉。 　　因为没有灵巧的飞雁刀，小寒用从刀具里挑了一把细长的菜刀，菜刀一挑，先把最大的鱼骨挑去。然后灵巧的片去桂鱼的胸刺。 　　再之后，小寒在鱼叶子上均匀的切了起来。 　　这个时候，叶蓁已经看明白了。 　　小寒用的刀功，居然和那个时候自己做松鼠桂鱼的刀法几乎一模一样。 　　但是接下来，小寒在厨艺上面的缺陷都暴露出来了。 　　松鼠鱼放到油里多炸了五秒。 　　各种调味料搭配的不均匀。 　　最后浇汁的时候汁水在锅里停留的时间太长，烫的程度不够。 　　不过，这些叶蓁都没有说。 　　叶蓁看着把一盘松鼠桂鱼端了上来的小寒，开口问道：“你的刀功……是在哪里学的？”虽然还是问了小寒这个问题，但是叶蓁的心里已经有了自己的答案。 　　“这是我看了叶姐姐你做的松鼠鱼，那几道刀光就好像在我的脑海里，根深蒂固，一遍遍的想起来。”小寒说着，担心的看了叶蓁一眼，似乎怕叶蓁说他偷师，“我照着当时看到的，一遍一遍的练习，才练成今天的这样。” 　　咳，叶蓁咳嗽了一声，清了清嗓子，说道：“你的刀功很不错，光凭看过就学到这种程度，就是我也是做不到的。” 　　但是叶蓁没有尝，她问道：“但是，你都已经学了，为什么还要专门过来给我做这一道松鼠鱼呢？！” 　　小寒没有说话，但是他的眼睛里的闪光，如同夜空里的星星一样的明亮。 　　莫愁已经把拜师的事情告诉了叶蓁，叶蓁也看懂了小寒眼睛里的期待。 　　可是，叶蓁的厨艺都是系统直接灌输到她的脑海里，然后叶蓁经过不断的练习才学会的。叶蓁身负系统，是压根就没想过收徒这回事儿。 　　她为难的说道：“我听莫愁姐说过，你想拜我为师。可是我真的没有收徒弟的打算。” 　　听了叶蓁的话，小寒的眼睛慢慢的变暗了，里面盛满了失落。 　　他低声的说道：“我明白了，不好意思，打扰了。” 　　说完，他一步一步的向门口走去。没有再管桌上的那一盘卖相并不好看的松鼠桂鱼。 　　看着他走向门口的背影，叶蓁有些不忍心。 　　想了想，叶蓁说道：“那个……虽然我不收徒，但是做菜的时候是可以随便看的。”只是看着，应该不会有什么问题吧？ 　　小寒之前，叶蓁也没有想到有人可以光凭看过一次，照着练习就学会自己的刀功。 　　不过，既然能够学会，那也是他自己的天赋。 　　叶蓁决定了，反正食味的厨房外都是玻璃，本来就是随便顾客看的，小寒过来看自己学做菜的话，看会多少就只能看他自己了。 　　叶蓁说完，迎接她的是一张丑哭了的脸——小寒一听叶蓁说完，眼泪就压不住了，泪流满面的同时又忍不住想笑。 　　叶蓁拿起筷子，夹起一块松鼠桂鱼，吃了一口道：“太难吃了。看来除了刀功其他的你都没有看会啊！” 　　那嫌弃的表情，一说完，叶蓁和小寒都忍不住笑了。 　　送走了因为征得叶蓁同意可以在旁边看着而兴高采烈的小寒，叶蓁给莫愁打了个电话。 　　“莫愁姐，刚刚小寒来找我了。” 　　“什么？！”莫愁被惊到了，想起之前小寒非要拜师的样子，问道，“他去找你……？” 　　“他当面给我做了条松鼠桂鱼，用的是我当时给你们做的时候的刀法，大概有七八成的样子。”叶蓁说道。 　　这话一出，莫愁担心了，小寒这样子，算是偷师吧！这，蓁蓁难道是来找自己告状的？！ 　　没有让莫愁胡思乱想太久，叶蓁道：“小寒估计还是想拜师，不过我没收，就跟他说，可以在旁边看着，学到多少就看他自己了。” 　　莫愁一听送了口气，好歹她和小寒的妈妈挺熟，又认了叶蓁当妹妹，要是两边闹起来，她还真不知道怎么办。 　　想了想，莫愁问道：“蓁蓁，你的菜，难道不用保密吗？” 　　莫愁知道，很多厨师都有自己压箱底的绝活，像叶蓁这样直接在厨房外面装玻璃的还是少见的。 　　叶蓁一点儿也不担心，说道：“学到就是他的，我的菜哪有这么容易学。你不知道小寒今天做的那道松鼠鱼，那叫一个难吃……” 　　说着说着，叶蓁就跟莫愁聊起小寒做的松鼠鱼来了。 　　＊＊＊ 　　隔日。 　　食味营业的时候。 　　默默和季墨一大早来到食味的时候，就发现除了叶蓁在厨房里忙碌着，大堂里一个十多岁的小男孩在帮忙扫地。 　　“哟！老板，这是新找来的童工啊？！”季墨和叶蓁熟悉之后，也开始和叶蓁开玩笑了。 　　叶蓁白了他一眼，对着季墨还有默默说道：“等一下我做菜，这个男孩会在旁边看着，你们不用多管，照常工作就可以了。” 　　季墨和默默对视了一眼，这个时候，当然老板说什么就是什么，身为员工还是不要多问。 　　又看了一眼那边明显在"抢"他们工作的小寒，赶紧过去，一个拿起了小寒手里的扫帚，一个把小寒推到柜台旁边，说道：“小弟弟，打扫的事情就让哥哥姐姐来就好，你就安心在这儿带着好了。” 　　小寒刚开始站在柜台旁边还有点不知所措。 　　等到叶蓁开始做早饭了，小寒就专心致志的趴在柜台旁边看着叶蓁手里的动作，对于店里的其他事情是一点反应也没有。 　　揉面，调馅，捏小笼包……小寒即使有些学不会看不懂，还是安安静静的看着叶蓁一遍又一遍的做着。 　　“哎，那边是什么状况？”李潇喊了一声旁边招待客人的季墨，用眼神示意了一下小寒，问道。 　　季墨耸了耸肩膀，表示自己也不太清楚，说道：“今天一早来就看到了，老板说随他看着，不用管。” 　　因为正值暑假，小寒正好不用上学。 　　一天下来，叶蓁是真正的见识了小寒对于学习厨艺的劲头。 　　只要叶蓁一开始做菜，小寒就会立刻打起精神看叶蓁的动作。等到叶蓁停下里，小寒就会靠在旁边默默的思考。 　　中午的时候，出去吃饭，小寒差不多十几分钟就回来了。一点也不耽误，马上又开始看叶蓁做菜。 　　叶蓁也没有特级照顾什么，一切都按照她平时做菜的样子，能学到什么，就只能看小寒自己了。 第147章 鱼香肉丝 　　半个月的时间里。 　　叶爸和叶妈转悠了整个京城的楼市, 才勉强找到了几个合心意又价格合适的房子。 　　叶蓁本来以为差不多买个单身公寓大小的房子就差不多了, 没想到叶妈大气，手一挥就说“现在房价涨这么快, 要买就买个大一点的”，把她和叶爸的多年继续压上, 和叶蓁一整年的盈利, 买了一套200多平的房子。 　　叶蓁过去看过了, 房子地段一般, 现在还是毛坯房的状态, 等装修好还不知道要等到什么时候，干脆就先慢慢装修着，叶蓁继续住在租住的单身公寓里。 　　选好了房子，付好了钱, 叶爸叶妈也去叶蓁的店里看过，看叶蓁店里生意做的这么火爆, 也不肯待在京城，怕叶蓁经常要带他们出去玩让生意受损。 　　京城的各处景点上次来的时候叶爸叶妈也都玩过了, 所以他们干脆就报了个旅游团说要去九寨沟玩。 　　还有小寒。 　　自从叶蓁答应让他在旁边观摩叶蓁的厨艺之后, 小寒在叶蓁食味的营业日那是每天必到。 　　从早饭开始, 看到晚饭结束，小寒才会快速的往家里跑回去。 　　第一天的时候没有准备，小寒中间还因为吃午饭出去了一段时间，但是后来，几乎每一天, 小寒都自带了干粮，有时候是包子馒头，有时候是烧饼油条，有时候带了一个便当，总之就是叶蓁做饭的时候寸步不离的跟在旁边。 　　说实在话，叶蓁做的菜品现在从色香味各个方面都有了很大的提升，要在这充满食物香气的大堂里吃着自带的味道普通的食物，也算是一种精神上的折磨。 　　但是小寒完全没有感觉到，他的心神时时刻刻的都在回忆叶蓁做菜的时候的手法。 　　一天，两天，三天……一个星期……半个月…… 　　小寒一如既往的每天来食味看叶蓁做菜。 　　叶妈来叶蓁的店里看过，发现小寒的时候还一直奇怪：“那个小孩子是谁啊？怎么一直在旁边看你做菜？” 　　下意识的，叶妈担心起了叶蓁。叶妈也知道，叶蓁做菜的手艺不一般，担心被别人学去了。 　　叶蓁抱着叶妈的胳膊，道：“妈，别担心，这是朋友认识的一家里的小孩，他想学厨艺，但是我不收徒，就让他在旁边看着自己学。” 　　说完，叶蓁还把小寒家里的那些糟心事儿说给了叶妈听。 　　“那，他要学就让他学，收徒的话还是算了，你一个女孩子家家的，不要得罪太多人，知道吗？” 　　叶妈虽然同情小寒家，但是她也知道叶蓁要是收小寒做徒弟就正面跟麟级厨师周凌杠上了，叶蓁一个小姑娘，叶妈作为一个母亲，不希望她为此被别人敌对。 　　“知道啦，我本来就不打算收徒的。”叶蓁靠在叶妈的肩膀上撒娇，虽然原因不同，但是叶妈也叶蓁都一致的认为叶蓁暂时不需要收徒。 　　不过说实话，这么长时间下来，叶蓁对于小寒坚毅的性格也是肃然起敬，没有想到，一个十多岁的孩子，为了做菜居然能坚持这么长的时间。 　　而且小寒似乎在这一段时间里完全的长大了，也不再是那个一定要拜叶蓁为师不可的小男孩了。 　　他知道叶蓁答应他可以在旁边观摩不代表叶蓁会指点他，所以他只是看，只是自己不断的揣摩，但是从来不会去问叶蓁问什么这么做。 　　食味的常客们经过这一段时间，也从刚开始奇怪突然来了个小孩子，到习惯小寒在店里一直待着。 　　看着小寒一直木着一张脸，不说话也不笑的，就看着叶蓁做菜，有些人也会逗逗他，可惜小寒沉迷做菜不可自拔，从来都是不怎么理人。 　　＊＊＊ 　　袁昆来到食味的时候，叶蓁正在做一道鱼香肉丝。 　　按理说叶蓁这店里川菜甚少涉及，基本都是江南还有广州的菜系。 　　今天的新菜突然出现一道川菜的鱼香肉丝，还是因为之前顾老爷子的寿宴上叶蓁尝到了川蜀名厨谢天奇做的一道鱼香肉丝。 　　那道鱼香肉丝和叶蓁之前尝到的颇有不同，最大的一点就在于，这道鱼香肉丝里没有放川蜀菜式中常见的豆瓣酱。 　　最神奇的在于，那一盘鱼香肉丝明明上菜有一段时间了，等到叶蓁夹起来吃的时候却能感到鱼香肉丝还是刚出锅的样子，充满了火热的气息。 　　虽然不知道谢天奇的秘诀，但是叶蓁也想试做一下鱼香肉丝。 　　做鱼香肉丝最重要的，就是要调好川蜀特有的"鱼香汁"。 　　所谓"鱼香汁"，是以泡红辣椒、川盐、酱油、白糖等调味料调配而成，因为开始是专门用作烹鱼调味，所以被称为"鱼香汁"。 　　标准的鱼香味，要用到葱花五钱、蒜末三钱、姜末二钱、泡红辣椒五钱、醋二钱、酱油三钱、白糖二钱五分、肉汤一两，够炒四两肉丝。 　　叶蓁选取了一块三分肥七分瘦的猪肉，将猪肉切成二寸长、一份粗的肉丝，这样不粗不细，不肥不瘦，用来做鱼香肉丝正好。 　　把切好的肉丝放在碗内，放入盐和淀粉抓匀，一方面调味，一方面让肉吃起来更嫩。同时切好玉兰片丝和木耳丝。 　　取过，开大火，叶蓁在锅里放油，先放入肉丝炒散，然后加入切好的姜、蒜还有剁碎的泡红辣椒炒出香味。 　　看香味冒出，把切好的玉兰片丝以及木耳丝放进去，淋入调配好的用白糖、醋、酱油、肉汤以及芡粉调配的芡汁，一边翻炒，一边颠锅，最后撒上葱花。 　　叶蓁颠锅的时候，总是有不明就里的客人为叶蓁的力气惊叹不已。毕竟，叶蓁这么一个二十岁左右的姑娘，单手举起一个锅子还要颠两下，保持里面的菜飞起一个漂亮的弧度之后重新落到锅里，简直太违和了。 　　旁边的小寒看着叶蓁的动作也是眼神亮晶晶的，下决心回去之后要好好锻炼自己的力气。 　　做好的鱼香肉丝，具有咸、甜、酸、辣、香、鲜味且葱姜蒜香味突出的特点，品尝起来，回味无穷。事实上，所谓的鱼香只是味型罢了，一经掌握，便有无穷变化。 　　看着叶蓁炒着一盘盘菜式由店员端出去，袁昆不由的感叹着长江后浪推前浪。 　　叶蓁正在忙着，袁昆也没有立刻就过去打搅，而是拍了怕正沉浸在叶蓁做菜节奏中的小寒。 　　小寒看到袁昆，有些惊讶，他在这边看叶蓁做菜的事情暂时只有他的妈妈还有莫愁姐知道，没有告诉袁昆。 　　现在看到袁昆，倒是有点不好意思，呐呐的喊了一声：“袁伯伯。” 　　袁昆之前只听莫愁讲过小寒想要拜师学做菜的事情，后来又说叶蓁不收徒就不拜师了。现在在这里看到小寒，倒是了然，看来小寒这孩子是铁了心要跟叶蓁学。 　　袁昆问道：“叶丫头答应收你做徒弟没？” 　　要袁昆来说，叶蓁已经成为特级厨师，是可以正式收徒弟的，但是她自己的厨艺好，不代表她会教徒弟，小寒想要拜师，可有的等了。 　　小寒摇了摇头，道：“叶姐姐让我自己看着，学多少算多少。” 　　虽然已经知道叶蓁不肯收徒，心里到底还是有些失落的。 　　拍了拍小寒的肩膀，安慰道：“你看你叶姐姐，才多大的年纪，就算收你做徒弟，估计也不会教人，让你在旁边看着，你已经比其他人多了很大的机会了。” 　　小寒闻言，眼睛一亮，声音都高了不少：“我知道，我一定好好看，好好学。” 　　虽然这段时间仅仅在旁边看着，但是小寒觉得自己已经从里面学会了很多厨艺技巧。 　　现在，每天小寒带来的便当，都是他自己做的，每天回去的他和妈妈的晚饭，也是小寒掌厨，他用尽一切的机会，不断的在练习。 　　等午餐时间告一段落，叶蓁才舒了一口气，看向早就过来，现在正找了个位子坐着悠闲喝水的袁昆，问道：“袁伯伯，你今天怎么过来了？” 　　袁昆放下手里的杯子，说道：“我这是无事不登三宝殿。” 　　叶蓁没有说话，看着袁昆，继续等着他的下文。 　　袁昆道：“前几天，协会收到了日国厨师协会的拜帖，说是不日将要来京城，希望中日双方进行友好的厨师交流。”说完还撇了撇嘴，似乎对此挺不以为然的。 　　看叶蓁在认真的听着，袁昆继续道：“虽然说的好听，不就是想和咱们这儿的厨师比一比嘛？！你说，叶丫头，人都找上门了，咱们也不能堕了华国厨师协会的名头啊！” 　　看着袁昆这语气，叶蓁有些猜到了袁昆的来意，但是却装傻充愣，说道：“那是！袁伯伯可要好好安排，给我们厨师协会争光啊！” 　　叶蓁不接话，袁昆的手往桌子上一拍：“我当然要给咱们厨师协会争光。就是，他们说要分特级以下，特级，以及麟级三段，每一段赛三场。我这边，这人手有点不够啊！” 　　袁昆没有说龙级厨师，虽说华国有三个龙级厨师，而日国才一个龙级，但是日国来交流的那群人他们心还没这么大，敢在一场交流会上直接派龙级厨师来对决。 　　叶蓁继续当成不知道，“这怎么可能啊，咱们厨师协会人才济济，特级厨师和麟级厨师不知凡几，随便找都能找到好几个人。袁昆伯伯你再好好找找。” 　　看叶蓁这边一直打太极，袁昆终于也不绕弯子了，“叶丫头，蓁蓁啊，虽然你是新晋的特级厨师，但是我是厨师协会的老人了，里面什么情况我清楚，老一辈的特级厨师，好的已经早早进入麟级了，还有一部分正在特级顶端苦苦挣扎，最后的一部分都已经完全放弃了。说的难听一点，剩下的一部分特级厨师都失去了锐气。” 　　“特别是我还听说，这日国派过来的特级厨师，三个里面就有两个是年轻人，咱们也不能被他们说是以大欺小对不。” 　　说完，袁昆看了看叶蓁，发现她已经不知道什么时候泡了一杯花果茶悠闲的喝了起来，还笑眯眯的，就小心的看着叶蓁说道：“所以啊，你看，这一届特级厨师里就你还有兰渊最厉害了，你就帮帮你袁伯伯吧！” 　　兰渊。 　　听到这个名字，叶蓁有点失神。 　　他确实是一个很厉害的人，并且叶蓁对于他那些失传的食谱的来源也很好奇。 　　上次特级厨师考核，虽然说是他和叶蓁并列第一，但是从黄大厨这边看来，兰渊的水平应该要比叶蓁高一点的。 　　一听袁昆这意思估计要请兰渊参加，叶蓁也有了点兴趣，说道：“那成吧，袁伯伯你都这么说了，那我就试试。” 　　袁昆一听叶蓁答应了，就高兴了，说道：“好嘞，那我就把你的名字加进选拔赛名单里了。” 　　闻言，正在喝花果茶的叶蓁差点喷出一口水来，“什么？还有选拔赛？！” 　　合着说了这老半天，还有选拔赛？！这八字都没一撇，说这么多有什么用！ 　　“嘿嘿！”袁昆干笑了两声，解释道，“那是当然了，要是袁伯伯我自己来选，当然可以直接定了你，但是这不是大家都看着嘛，总要让大家心服口服，举办一场选拔赛很快的，一轮定胜负。凭叶丫头你的实力，随随便便都可以胜出的，加油啊！我看好你。” 　　话一说完，袁昆放下水杯，理了理坐下而显得有些褶皱的衣服，三步并作两步，一溜烟似的就离开了食味。 　　好吧。 　　叶蓁看着袁昆迅速消失的背影，叹了口气。看样子，食味又要歇业了。 　　作者有话要说：　　大家圣诞快乐呀！ 第148章 香辣田螺 　　“小寒, 刚刚袁昆伯伯说的你也听到了, 你……”叶蓁迟疑的看着小寒，要是食味歇业小寒是让他回家待着吗？ 　　不得不说, 小寒不吵不闹不多问的方式还是润物细无声的让叶蓁以及店员们还有食味的众多食客习惯了他的存在。 　　叶蓁都在考虑要不要带着小寒过去看看选拔赛让他长长见识了。 　　小寒露出了难得的笑脸，说道：“叶姐姐, 既然你要去比赛了, 那我那几天就回家好了, 正好我的暑假作业还没做完, 可以去补一下。” 　　小寒其实也对选拔赛很好奇。但是他知道, 他暂时是不能去了。 　　既然是选拔赛，那么作为麟级厨师的周凌很可能也会在，小寒要是一出现，说不定就会被他要求直接履行厨艺对决。 　　这也是这些年小寒以及他的妈妈吴瑜一直甘心待在一个小面馆的原因, 以周凌这样喜好高人一等的人是不会想到去一个破烂的小面馆找人的。 　　叶蓁这时也想起了这一点。说到这个，周凌在特级厨师考核之后, 不知道为什么，表面上又恢复了对叶蓁的友好, 也不知道是不是私下里有什么打算。 　　这时, 叶蓁放在口袋里的手机响了。 　　叶蓁拿起来一看, 原来是林冉打过来的。 　　叶蓁接通电话，林冉的声音就传了过来：“蓁蓁，你知道最近要有个中日交流的厨艺选拔赛吗？” 　　叶蓁当然知道，厨艺选拔赛的举办者刚刚才离开，不过叶蓁没说。叶蓁问道：“我刚刚知道, 已经报名参加了，你呢？” 　　林冉的声音不复以往的活力，“我可能，没有办法参加了。” 　　“啊？为什么呀！”叶蓁奇怪，林冉在特级厨师考核里的表现有目共睹，要是参加选拔的话很有可能能选上的。 　　林冉也不愿意这样，她说道：“本来我想参加的，但是家里说我通过了特级厨师考核，要我回去一趟，我现在已经买了机票，马上就要回去了。” 　　哈？叶蓁听着林冉居然马上要走了，还没反应过来。 　　他们厨艺世家原来是这样的吗？只要是家里的成员，一定要无条件服从家里的安排？ 　　叶蓁想到之前林冉对她说过的话，奇怪的问道：“我记得……之前你说，只要考过特级厨师考核就可以自由选择自己想要做什么了？” 　　“本来是的。”莫愁的语气里充满了无奈，“今天家里突然通知我，因为我考核成绩优秀，被列入下一代家主候选人……” 　　好吧，叶蓁闭嘴了。厨艺世家的规矩果然不是我等普通大众可以弄明白的。 　　沉默了一会儿，电话里传来机械的电子音，林冉说道：“好了，我差不多要登机了，蓁蓁，你可要在选拔赛里连同我的那一份好好加油！” 　　“我会的。”叶蓁坚定的回答。 　　两人道别之后，挂断了电话。 　　离选拔赛还有一段时间，叶蓁还有时间好好准备，摇了摇头，叶蓁清醒了一下，准备开始制作今天的晚餐。 　　＊＊＊ 　　远远的，两个人从街道的另一头走来，那是一对父子。 　　儿子穿的西装革履，父亲却穿的土里土气。 　　仿佛怕把儿子身上的衣服弄脏，父亲尽量的和自己的儿子保持的着距离。 　　但是儿子全然不顾父亲的想法，直接用手搀扶住了自己的父亲。两个人，缓缓的往食味走去。 　　看着眼前两层楼的餐厅，父亲的神色有些惶恐，他说道：“儿子，要，要不咱们换个地方吃饭吧？？！” 　　这么好看的饭店，做父亲的实在是不习惯。 　　食味的装修叶蓁也是花过心思的，看起来古朴自然，和普通的饭店比起来，就是有一种不一样的味道。 　　用一句话说，就是和别的妖艳贱货看起来完全不一样。 　　儿子坚定的回答：“不用，到都到了，我们今天就在这里吃饭。” 　　他的父亲的是从千里之外的乡下，坐火车来京城看看自己的，来的时候背了一大包的东西，都是带给自己的，做儿子的当然希望能请自己的父亲吃一顿好的。 　　儿子的压着父亲走进食味，找了个位子坐下，说道：“爸，你放心，你儿子现在已经找到好工作了，每个月都能存下不少钱，只是吃一顿饭，吃不穷你儿子的。” 　　父亲是从来不舍的在这样高档的饭店吃饭的，他环顾四周，一不留神就发现了墙壁上的菜牌。 　　“儿子，咱们还是走吧。”看到墙壁上的菜牌下面的价格，父亲更是如坐针毡，这也太贵了，平时他吃一顿，十块钱都能吃的很不错了。父亲想直接走人，又怕丢了儿子的面子，只能低声的劝说。 　　“爸，这家饭店是预定制的，我都已经预定了，付了钱的，要是我们不吃了，他们不会退钱的。”儿子看父亲一直不肯在这里吃饭，就哄着他说。 　　旁边已经站过来等着点菜的默默挑了挑眉，看着做儿子的在给她打眼色，倒是什么都没有说。 　　“那，那还是吃吧！”父亲终于好好的坐下了，这钱都付了，要是不吃，这不都是白花了。 　　默默摆出专业的服务员的状态，问道：“您好，请问需要点什么菜？” 　　“一份香辣田螺，一份青椒炒肉，一份鱼头豆腐汤，再来两份米饭。”做儿子的看来是做过功课的，直接就点了今天的三道菜。 　　点完菜，儿子还笑着对父亲道：“今天是正好碰上了，有您最喜欢吃的香辣田螺。” 　　父亲闻言，也笑了：“你也最喜欢吃这个了，等一下你多吃一点。” 　　收到点单，叶蓁就开始做菜了。 　　田螺是提前一天就在网站上订购的，送过来之后叶蓁放进山泉水里吐了一整夜的泥，现在已经完全干净了。 　　先把大蒜、生姜切成碎末，红辣椒切成段状。然后叶蓁开始处理田螺，田螺需要先用剪刀把田螺尾部的尖尖的部分剪掉，这样方便入味，同时也方便吃。 　　一盆的田螺，都去掉尾尖之后，先全部放进烧滚的热水中焯过，然后捞出备用。 　　大火烧锅，锅里倒油，等到油有七成热的时候，往锅里放入切好的姜末、红辣椒段爆香。 　　一股子香辣的味道就冒出来了。 　　再往锅里倒入两勺红油豆瓣酱炒出红油，一勺豆瓣酱，让田螺酱香味鲜，滋味更加出众。 　　等到锅里的酱汁翻炒均匀，直接把焯过水的田螺放进锅里，大火翻炒。 　　这个时候虽然田螺已经有了香辣的滋味，但是叶蓁觉得还不够。 　　叶蓁从系统中兑换了一种叫十三香的调料配方，用来炒田螺、小龙虾都是极好的。 　　把配置好的十三香的调料都放进一个棉布袋子里，放进锅里，然后倒入山泉水，水没过田螺大概一指。 　　大火煮开之后，先小火烧大概十五分钟，再开大火收汁。 　　出锅前，在香辣田螺中放入切好的蒜末，再翻炒两下，就可以装盘了。 　　做好的香辣田螺，青中泛红的螺蛳冒着一缕缕热气，香味直冲鼻腔。 　　默默端着一盘香辣田螺，从柜台走到那对父子桌子的这一段路上，一个个食客都被这香味所吸引。 　　“小叶老板，你这田螺，香的可真不一般啊？！” 　　“对啊对啊，加了什么好东西了。” 　　叶蓁抿嘴笑了笑，但是没有说话，能有这样的香味，除了厨师的手艺，当然也有秘制调料十三香的作用。 　　叶蓁从系统中兑换出来的十三香，用了薄荷叶、白芷各、黑胡椒、香叶、桂皮、丁香等食材，细细数来，里面的香料可不止有十三种。 　　一盘香辣田螺上桌，做儿子的可见也是爱吃的，直接就上手抓了一颗，想递给自己的父亲，没想到，“哎呀，好烫，嘶——”刚抓到田螺，就被烫了一下。 　　父亲一看，就乐了，“你啊，还是这么个急性子。小的时候也是这样，每次吃田螺，就会被烫到。” 　　想到儿子小的时候的事情，父亲倒是显得没有那么的局促了。 　　儿子憨笑了两声，正好田螺的温度低了一点，就把手里的这颗递给父亲，道：“爸，您吃，您看这价钱这么贵，不吃完可就亏了。” 　　这句话打动了父亲，不吃完可不就是亏了嘛？！父亲拿起田螺，也开始吃了起来。 　　吃田螺也是有技巧的，一般是可以直接"支"的一声把田螺肉吸出来，要是不行，可以先用筷子把田螺肉往里面戳一戳，塞的紧一点，然后一鼓作气的一吸，就吸出来了。 　　一块田螺肉吃下去，鲜味，香味，辣味，都汇聚到一起。 　　“就是这个味儿！”爱吃田螺的父亲赞道，“做田螺啊，就是要又香又辣，吃起来要鲜味十足。” 　　儿子点头，再点了一壶桑落酒，这田螺啊，作下酒菜最好。 　　父亲这回倒是没看到酒的价格，不过看到菜的价格，也能猜到不便宜，但是儿子点都点了，那就喝着。 　　父亲给儿子倒了一杯，给自己倒了一杯，父子两个抿着小酒，吃着小菜，一起说着小时候的事情，脸上都洋溢着笑容。 　　…… 　　吃完饭，父子两个从食味走出来。 　　“这儿的菜确实很好吃，怪不得这么贵！”父亲回头看了看食味，说道。 　　“那下次您来，我再带您过来吃。”儿子说道。 　　没错，父亲早上刚来，给儿子送了东西，晚上就要回去了，说家里还有事儿要忙。 　　“不啦不啦！吃一次就够了，太贵了，你还是好好攒钱买房子吧！”父亲摆了摆手，来京城吃过那么一回，也够父亲回去吹嘘好久了。 　　乘着出租车，儿子把父亲送进火车站。 　　送完父亲之后，儿子摸了摸口袋里不多的现金，看了看时间。 　　还挺早，儿子决定今天可以坐公交回去。 　　其实，今天和父亲吃饭是年轻人第一次到食味吃饭。 　　他虽然找到了工作，但是刚开始工资也就够生活而已。 　　但是他早早关注了食味的APP，知道这家店现在很火爆，还有食味的主厨叶蓁，已经是特级厨师了，考核的直播年轻人也看过。 　　乡下的老父亲过来看自己，背了一箩筐的家里种的菜，还有妈妈做的各种腌菜。 　　年轻人心里酸酸的，就想着让父亲吃一顿好的，也能让他放心，认为儿子在京城可以吃饱喝足。 　　今天食味的新菜香辣田螺，正是父亲最喜欢的下酒菜。 　　年轻人还记得小时候，自己和小伙伴们去河里摸田螺，装了回家之后，给妈妈来做香辣田螺。 　　那个味道，简直鲜的舌头都能吞了。是年轻人记忆力难得的美味。 　　每当有香辣田螺这道菜的时候，平时在田里辛苦劳作的父亲就会倒上一杯白酒，一边吃着田螺，一边咪一口，少见的悠闲自在。 　　虽然今天在食味吃了一顿，可能之后的半个月都要吃土，但是年轻人想着父亲回去的时候脸上的笑容，觉得很值。 第149章 以假乱真 　　隔了两天, 叶蓁接到袁昆的电话, 说报名时间已经截止，选拔赛的时间在一周以后的星期天。 　　叶蓁一听, 这倒是正好，食味平常也是星期天休息的, 就不用刻意请假了。 　　“叶丫头, 这次中日交流, 是一次很好的机会, 也可以看看其他国家的厨艺, 你好好好准备，争取通过选拔。”袁昆在电话里语重心长的嘱咐着。 　　叶蓁连声答应，她也想看看日国的料理味道怎么样，况且, 她还要连林冉那一份一起加油呢！ 　　“对了，袁伯伯, 黄大厨最近去哪儿了？”叶蓁忽然想起来，上次顾家寿宴之后, 她就再也没有见过黄老爷子, 难道回去了？ 　　就听得电话那头袁昆叹了口气, 说道：“黄大厨他还在京城，不过最近闭门谢客，已经很久不肯出门了。不过等到中日交流赛的时候他肯定会出来看看的。” 　　“闭门谢客？”叶蓁疑惑了，黄老爷子在小山村的时候是有点脾气古怪，但是都回到京城了, 怎么就闭门谢客了呢？！不明就里的叶蓁有些担心。 　　“那我能找时间去拜访一下吗？”叶蓁问道，有关于意境的事儿叶蓁已经稍微摸着一点边了，正想向黄大厨询问一下。 　　“最好暂时不要，让他好好静一静。”袁昆立马阻止道，语气有点讳莫如深，“丫头，黄大厨最近心情不太好，需要一个人待着好好想想，你暂时不要过去打扰他。” 　　知道一些内情的袁昆当然明白黄大厨这样子一定跟最近楚陌在京城名声鹊起有关，但是叶蓁不知道也不好和她细说，就只是劝她不要打扰黄大厨。 　　“好吧，我知道了。”叶蓁答应的有点不情愿。 　　“我记得，你一个朋友，和你一起参加特级厨师考核的，那个叫林冉的姑娘，她怎么没有报名选拔赛啊？”一半是为了转移话题，一半是真的想问一问，袁昆说道。 　　叶蓁被转移了话题，心思也转到林冉这边，说道：“前几天她带电话告诉我，家里人让她回家去。真可惜，她好像对交流赛挺感兴趣的。” 　　“什么？怎么就回去了？！”袁昆本以为林冉是自己不想参加，没想到是被家里叫回去了，问道，“这挺好的一次机会，就浪费了。那个林冉家里的联系方式你有吗？我去问问。” 　　叶蓁摇了摇头，随即想到隔着电话袁昆看不见，就说道：“我只有林冉的手机号码，她说她家在江南，是厨艺世家，这次回去是家里有下一任家主的选拔。” 　　“哦？”这么一说，袁昆倒是记起来了，江南确实有个林家，是厨艺世家，据说当年还给下江南的皇帝做过御厨。 　　这样说来，倒是不好让他们把林冉放出来参加厨艺对决了。毕竟百年厨艺世家，总是有一些奇奇怪怪的规矩的，家主选拔听起来也是大事儿。 　　“那行吧，丫头，我跟你说，我可是打听过了，日国那边来的特级厨师，正好有两个年轻人，一男一女，年纪比你稍微大一点，跟兰渊差不多。据说水平很不错，你可得打起精神啊！”袁昆听了林冉的家世，连林冉的电话也没有问，转而继续给叶蓁加油鼓劲。 　　叶蓁虽然觉得袁昆就是属于习惯性紧张，嘴里还是满口答应着最近一定好好研究几道新菜式。 　　＊＊＊ 　　这一天的食味，走进来一个特殊的客人。 　　客人是一个胖子。当然，如果是普通的小胖那当然不能说是特殊，这一位客人不是一般的胖。就目测看来，这位客人的吨位一个人可以抵上大约三个成年人了。 　　平时食味的客人在吃东西的时候是不容易被其他东西所吸引的，毕竟食物怎么美味，怎么会有心思注意其他东西呢。 　　但是今天，胖子客人一进门，一步，两步，每走一步，就感觉地面好像震颤了两下。让周围的食客没法不注意到这个人。 　　胖子客人的名字叫做钱明，是一个地地道道的吃货。因为爱吃，又不爱动，才造成了他现在"惊人"的身材。 　　事实上，钱明对于食味仰慕已久。食味的名气是从叶蓁特级考试之后才暴涨的，之前的一段时间也就是在附近的一定区域内有名气。 　　钱明暗自可惜，知道食味的那一段时间，正好他几个食友一起去其他地方寻访美食了，不在京城，所以只是听过食味，还没来吃过。 　　等到钱明回来，食味的名气已经传开了，预定就更加困难了，今天是他好不容易预定到的。 　　因为身材过于肥胖，钱明走的很慢，好不容易找到离自己最近的位置，钱明艰难的坐了下来。 　　叶蓁的店里用的是实木做的椅子，普通人坐着还挺宽敞的椅子，钱明坐进去居然还有点挤。 　　“客人，请问想吃点什么？”虽然惊讶于钱明的吨位，默默还是一视同仁的走过来点菜，脸上看不出一点异样。 　　歇了口气，钱明的肉掌挥了挥，说道：“点菜，每个菜都给我来两份，再给我三人份的白饭。” 　　这个架势，让原本保持镇定的默默不由的瞪大了眼睛，上上下下扫视了一下钱明——居然一个人要吃这么多东西，难怪胖的都要走不动路了。 　　“好的，请稍等。”默默维持着自己身为店员的良好素养，没有多说，去帮钱明点菜了。 　　食味的厨房里。 　　叶蓁从钱明进门的时候就发现了这个"与众不同"的客人，现在听了默默的点菜，眉头更是紧紧的皱在一起。 　　今天提供的菜品里有一道东坡肉，叶蓁可以肯定，这个客人是为了东坡肉来的。 　　但是……叶蓁看了看钱明的身形，东坡肉对于这个客人，好像……不太适合。 　　不过菜都点了，叶蓁肯定要满足客人的胃口的。 　　眼睛转了转，叶蓁就想到了办法。 　　可以给这位客人做一道特殊的东坡肉。 　　叶蓁取来一个青皮冬瓜，先去皮去籽，切成一整块五花肉的大小。然后在冬瓜去籽的一面用刀切几条凹槽，深度不超过一厘米。 　　然后把香菇切碎放入盆中，里面放入豆腐和适量的生粉，用盐调味，然后用手把豆腐抓碎拌匀。 　　在冬瓜皮的一面倒少许老抽抹匀，让冬瓜皮上色，颜色做出来会和东坡肉更加相似。 　　然后在锅里放入些许花生油，油热之后，把冬瓜皮面朝下开始煎炸冬瓜，煎的油亮稍有上色，才像猪肉。 　　把煎好的冬瓜皮朝下放到一个铁盘里。把香菇、豆腐、淀粉混合的馅料酿到上面，以此来代替猪瘦肉。 　　再次把锅烧热，锅里翻入些许山泉水，再在里面加入叶蓁做东坡肉所用的香料包，先煮上一段时间，到汤汁煮开。 　　把酿好的假肉方连同铁盘放入蒸笼中，用勺徐徐将煮好的东坡肉香料做成的汤汁倒到假肉上面，盖好盖子用蒸笼蒸。 　　在肉方快要蒸熟的时候，在开水中放入盐、糖以及少许油，汆烫菜心后，把菜心码入盘中摆一造型备用。 　　估摸着时间差不多了，叶蓁把蒸熟的肉方滤出汤汁不要，然后把馅料朝下扣在菜心中间。在肉方的表面，用刀切成均匀的数小块。 　　锅里再次上火注入少许清水，用剩余的一点汤汁加入淀粉勾芡，芡汁稍微浓稠一些为好，滴入少许香油。芡汁糊化后浇在肉方上即可。 　　一盘可以以假乱真的素东坡肉就完成了。 　　叶蓁叫默默可以过来取菜，并且严正声明这道菜是那一位胖子客人的。 　　端过盘子的默默有些奇怪，之前的东坡肉都是用砂锅的，这回怎么改盘子了？而且里面还专门加了菜心，难道是觉得客人需要吃点素的？ 　　除了端的盘子还有加了菜心，默默完全没有发现自己手上端的并不是真正的东坡肉。 　　把肉放到钱明的桌子上。 　　红彤彤的东坡肉摆在盘子里，颤颤巍巍的，油光发亮的，一看就是一块上好的五花肉。 　　下面碧绿的菜心和红红的东坡肉搭配起来煞是好看。东坡肉看起来红得透亮，色如玛瑙。 　　钱明迫不及待的夹起一块，津津有味的吃了起来。 　　入口，肉皮软糯，汤汁鲜美。 　　整个吃起来，软而不烂，肥而不腻，似乎还带了一些特殊的清甜。 　　一个字，美！ 　　钱明觉得这家的东坡肉确实是名副其实的好吃。 　　忽然。 　　“小叶老板，这不对吧，为什么他的东坡肉和我们的看起来有点不一样啊？”钱明旁边的一个客人点的是东坡肉，但是等到他的肉上来了，他左看右看都觉得和钱明的有点不一样，就开口问道。 　　嗯？ 　　不一样？ 　　叶蓁还没有反应过来，钱明就从东坡肉的诱惑中抬起了头。 　　眨巴了一下已经被肉挤得都要看不见的眯缝小眼，钱明看了看旁边的一砂锅的东坡肉，对比了一下。 　　这、仿佛，好像，是有点不一样啊！ 　　嗯，装东坡肉的一个用的盘子，一个用的砂锅。还有自己的一份多了菜心。 　　从肉上看，自己的这一份颜色好像要红一点，旁边的一份要颜色暗一点。而且，钱明闻了闻，自己这碗东坡肉吃起来一点也不油，还带了点清爽。 　　“对啊，他们点的都是东坡肉吧？” 　　“怎么会这个样子，我在这里吃了不止一次东坡肉，从来都是砂锅端过来的。” 　　“小叶老板这到底怎么回事儿？” 　　这下子，把周围的几个食客都吸引过来了。 　　叶蓁也走了过来，说道：“没错，我给他上的是素东坡肉。” 　　叶蓁解释道，“这位客人的体型看起来不太适合吃东坡肉，但是他已经下单了，我就仿造东坡肉的做法，做了这一道素东坡肉，既能满足客人的要求，也不会让肉类造成客人的困扰。” 　　并且，叶蓁表示这是素东坡肉，价钱也是按照素东坡肉的价钱收的。 　　“等一下。老板？你的意思是……”钱明的眯缝眼这下不眯着了，瞪了个滚圆，指了指他面前的东坡肉，问道，“这、这不是肉？” 　　这不可能啊！钱明摸了摸自己的脑袋，凭他多年的吃货经验，怎么可能分不清楚是不是真的五花肉呢？！ 　　说完，钱明还夹起一块东坡肉，上面有光发亮的，好像是东坡肉肉皮的晶莹，上面红彤彤的酱汁让人一看就有流口水的欲望。 　　不相信的再吃了一块，钱明尝了尝，“这明明是肉啊？” 　　叶蓁也不多说，指了指料理台上剩下的半个冬瓜，道：“是我用冬瓜做的。” 　　这一下，可真是全场哗然了。 　　听闻叶蓁做的素的东坡肉，居然可以做出真的东坡肉的味道来，而且居然还没能分辨的出来，这也太神奇了。 　　大部分人在一旁感慨叶蓁的厨艺高超，都能以假乱真了。 　　旁边也来吃饭的几个女生眼睛却不约而同的亮了起来。 　　作为吃货，小叶老板家的东坡肉是绝对不容许错过的！ 　　但是，作为爱美的女生，能少吃的油腻的肉类能瘦一点点当然就更好了。 　　素东坡肉可以说是完全满足了这些女生的要求。 　　本来还在纠结吃与不吃的，现在一个个的立马就豪放起来。 　　“老板，我要那个素的东坡肉来一份！” 　　“对对，也给我来一份！” 　　“哈哈，本来还在担心体重，现在可以放开吃了。” 　　…… 　　一片点菜声中，胖子钱明仍然在喃喃自语，这不可能啊，就是东坡肉的味道啊！ 第150章 吃货损友 　　钱明被叶蓁的以假乱真的素东坡肉所迷惑, 作为一个顶级的吃货, 自诩舌头灵敏的他是不甘心的。 　　当然，素的东坡肉, 钱明表示同样很美味，甚至比平时的五花肉还多了一丝清甜。 　　但是！ 　　钱明不甘心的点在于——假的东坡肉他居然没有吃出来！ 　　吃过午饭的钱明想了想, 觉得不行, 怎么只能他一个人被骗到呢？！ 　　然后右手握拳往左手上一拍, 反正今天的晚饭时间还没到, 干脆把那几个吃货一起叫过来, 让他们也尝尝小叶老板的"特制东坡肉"。 　　说干就干，钱明先打开手机里的APP，预定了晚饭的名额，然后打开通讯录, 开始一个个通知自己的食友们。 　　“喂！猴子，我啊！胖子。今天晚上一起吃饭怎么样？……好, 就这么定了，定在食味你知道吗？那好, 晚上见。” 　　“二胖, 今天晚饭有地儿了吗？那一起去食味吃饭这么样？……对对对, 就是那个食味。” 　　“哎呦！老大，好久不见了，哥几个今天晚上聚一聚这么样？我都约好猴子和二胖了，对，好好好, 等下见！” 　　…… 　　挂上了手机，钱明"嘿嘿"的笑了，“倒是要看看，你们这群平时自诩吃遍山珍海味的吃货能不能吃出来！” 　　等到临近晚饭的时候，几个吃货兄弟在食味的门口朋友。 　　胖子钱明叫的这几个，是他大学时期的好兄弟，本来就住一个宿舍，后来发现在美食方面志趣相投，关系就更好了。 　　毕业以后，大家都留在京城工作，偶尔一起出来聚一聚，吃个美食。之前钱明出去旅游顺便寻找美食就是和这几个兄弟一起的。 　　老大是当年宿舍里年纪最大的一个，长得虎背熊腰，是个关东大汉，平时最爱吃肉，可以说是无肉不欢。 　　二胖这个名字的由来和钱明有关。当年宿舍里有两个胖子，其中一个是钱明，由于在体重上面的绝对优势，钱明争夺到了"大胖"的称号，另一个就只能叫"二胖"了。 　　还有猴子，是整个宿舍武力值最低的一个，由于体型的巨大差距，总是作为被压迫的一方。 　　但是有一句话说的，四肢发达，头脑简单。作为一只四肢不发达的"猴子"，年年奖学金都是有猴子一份的，并且现在四个人里面混的最好的就是他。 　　一段时间不见，几个人都是一场寒暄，然后走进了食味。 　　“老板，给我上四份东坡肉，就是中午那样的，其他的你看着来两个素菜，饭就直接来一盆好了。”一进门，都不等服务员过来，钱明就直接点菜了，说完还刻意的朝叶蓁眨眨眼，也不知道他的眯缝眼是怎么做出这么高难度的动作的。 　　看着钱明背着朋友们挤眉弄眼的样子，叶蓁就知道他压根没说过今天的东坡肉是什么做的，估计等下又是一场好戏。 　　叶蓁直接点了点头，也不道破，等钱明把兄弟们往座位上领之后，着手开始做菜。 　　钱明他们来的早，食味里的食客们现在还不多，因而还没有人说起要吃素东坡肉的事儿，避免了钱明的计划还没开始就被戳穿。 　　中午那会儿，已经有不少姑娘点了素东坡肉，所以晚上叶蓁特地备好了不少食材，所以这一回的四份素东坡肉很快就上上来了。 　　四份东坡肉上来了，同样的四个素白的大盘子，东坡肉红彤彤的，一共有九块小方块，下面碧绿的菜心衬托下，特别的鲜艳。 　　钱明中午已经吃过了，虽然看到的时候忍不住吞了吞口水，但是他还是顶住了东坡肉的诱惑，招呼着几个兄弟：“来来来，今儿就是要带你们来吃一吃真正的好吃的，这儿的东坡肉我中午吃了一顿，那真是一绝啊！来，你们也尝尝。” 　　猴子狐疑的看着钱明，“大胖，这不像你啊！平时你早就顾着自己吃了，哪儿还会招呼着我们一起吃啊？” 　　不愧是一堆人里智商最高的猴子，敏锐的感觉到了有点不对头。 　　“就是就是，不和我们抢就很好了，居然还让我们好好吃。这里面有什么问题？”二胖可见是经历过不少被抢的时候，一听就觉得里面有问题。 　　老大沉默不语，看着钱明的眼神也透露出了疑惑。 　　“嘿！你们这是怀疑我坑你们啊！好心请你们吃饭我还没好报了是吧？得儿，看着，我先吃一块。” 　　说完拿起筷子，钱明迫不及待的夹起一块东坡肉，沉醉的吃了起来，"好吃，太好吃了！” 　　一边吃着，一边还吧唧嘴，那表情，就是没吃过的人看着都有想要吃一口。 　　猴子收回怀疑的眼神，看着自己面前的东坡肉：难道，这大胖真的是纯粹的大家过来吃一顿？ 　　二胖首先忍不住了，作为吃货四人组里唯二的胖子，虽然没有钱明对于美食痴迷到了胖成这个样子，他也对好吃的情有独钟。 　　看着钱明一口一口的美美的吃着，他拿起筷子道：“不管了不管了，先吃着试试再说。” 　　一块东坡肉下去，二胖眼睛一亮，看着望过来的老大和猴子，嘴里说道：“好吃，真的好吃！” 　　手里不慢的又夹起了第二块。 　　这下倒是没什么好犹豫了，老大和猴子对视一眼，都开始吃了起来。 　　钱明是第一个吃完的，他抹了抹嘴巴，笑眯眯的看着三个兄弟还在吃着，问道：“怎么样，好吃吧？” 　　“嗯～胖子这次你推荐的挺不错的。知道你老大我爱吃肉，味道还真可以啊。”老大嘴里吃着，抽空回答钱明。 　　钱明闻言，笑的更欢了，居然连老大这种肉食动物都没吃出来，不愧是小叶老板，以假乱真，毫无压力啊！ 　　“是啊，本来还以为你要坑我们呢，还记等当初你说大家一起去吃好吃的，最后带着我们几个去吃了烤虫子。”二胖嘴巴里还嚼着，说话居然还吐字清晰，这功力可不浅。 　　二胖显然已经忘了，虽然刚开始被吓了一跳，后来四个人里面还是他吃的最欢的呢！ 　　“对啊，还有上次，去蒙古，说是品尝一下少数民族的美味，最后居然骗我们吃牛粪火锅，你自己却不吃，你亏不亏心。”说到这个，猴子就觉得自己的胃在隐隐的抽搐，这还是他第一次被大胖骗。从那以后，每次大胖领着出去吃东西，猴子都会等大胖吃过之后再下口。 　　钱明笑眯眯的看着三个人，说道，“味道不错，我就放心了。不过，你们确定刚刚吃的那是东坡肉吗？” 　　这话一出，想起之前几个人一起吃饭的"黑历史"，二胖一抖，“大胖，看在咱俩都是胖子的份上，你别吓我。” 　　猴子反应过来，看着钱明，“你的意思是，这东西不是五花肉？” 　　没等钱明回答，老大直接道：“这不可能！老子吃了三十多年的肉，怎么可能连是不是肉都吃不出来？这肯定是肉做的。” 　　钱明也不多说，而是走到叶蓁的柜台旁边，说道：“来来来，小叶老板，请大声告诉他们，今天你做的东坡肉用的什么？” 　　叶蓁朝钱明看了一眼，真是不想理他。但是作为付钱吃饭的客人，这种小事叶蓁还是会帮一下的，叶蓁说道：“冬瓜、香菇、豆腐。” 　　说完，叶蓁就不理钱明，继续低头做菜了。 　　猴子和二胖同时舒了一口气，艹，还以为是什么奇奇怪怪的东西，原来是几个蔬菜仿制的东坡肉。 　　只有老大，还有点不敢相信，一边戳开自己盘子里的东坡肉看看，一边嘴里还嘀咕着：“怎么可能不是肉？” 　　这个时候，食味的客人们已经渐渐多了起来，中午吃过素东坡肉的姑娘们一传十十传百的把食味的素东坡肉传了出去，导致今天晚饭的客人们以女性居多，而且基本都点了这一道素东坡肉。 　　直到兄弟四个亲眼看到了叶蓁怎么把冬瓜和豆腐等做成一道东坡肉，才敢相信，真的会有这样以假乱真的厨艺，能让人分不清楚嘴里的食物到底是什么做的。 　　＊＊＊ 　　周末的时候，叶蓁到了厨师协会。 　　这次的选拔赛是在厨师协会举行的。 　　到了之后，叶蓁才发现，参与这次选拔赛的人其实并不是很多。 　　其中有一些人是真的有自己的事情而无法参加。 　　另一部分是觉得自己的厨艺水平不够，即使报名参加选拔赛也不能通过，干脆就不来了。 　　等到所有参加人员分特级以下、特级和麟级站好，叶蓁往周围看了看，参加特级以下考核的人最多，有百来个，不过厨艺等级从三流到一流的都有，水平也参差不齐。 　　叶蓁参加的是特级范围的选拔，加上叶蓁还有来参赛的兰渊，一共居然才十个人，要从里面选三个人。 　　叶蓁看了看，发现自己是参赛里面年龄最小的，越发觉得肯定是袁伯伯忽悠自己过来的，这不是有人主动参加的嘛，还跟自己说人手不足。 　　叶蓁还看到了厉明山和厉明海兄弟两个，他们都报名了特级选拔。 　　还有一个看起来二三十岁的男人，也是参加特级选拔的，不过叶蓁没有见过。看他面上的轮廓，倒是隐隐的有点熟悉。看到叶蓁盯着他，他还朝叶蓁笑了笑，显然是认识叶蓁的。 　　麟级厨师来的就更少了，一共就六个人。 　　周凌不出叶蓁意料的也来了，看起来相当的自信，觉得自己参加交流赛是胜券在握的。 　　另外几个麟级厨师叶蓁多多少少也见过几次，不过都不是很熟。 　　等到袁昆作为选拔赛的主办方走了出来，开始宣布这次的选拔办法，叶蓁才恍然大悟，为什么之前那个男人看起来眼熟。 　　叶蓁又转头看了看，这相似的轮廓，一看就知道这是袁昆伯伯的儿子啊！ 　　选拔的时候分成三轮，首先是特级以下厨师的选拔，要从百来个人里面挑选出最好的三个。 　　袁昆宣布的方法是，在场的特级以下参赛者都做出自己最好的一道菜，由现场的十位特级厨师考核，来选出最好的三个。 　　等到特级选拔的时候，就由六个麟级厨师来选最好的三个。 　　麟级厨师的评审是袁昆、黄大厨还有金舌头张百味。 　　叶蓁完全没有想到只是来参加考核还要顺便客串一下评审，不过来都来了，正好可以看看现在特级以下厨师有没有什么高手。 　　袁昆宣布比赛开始之后，叶蓁已经兴致勃勃的在百位选手周边转悠着想看看他们准备做什么吃的了。 第151章 肉夹馍 　　百来个厨师一起做菜, 叶蓁也不是没有参与过, 但是作为一个评委在旁边看着的，这还是第一次。 　　刚开始的时候, 叶蓁还饶有兴趣的一个一个的看过去，但是渐渐的, 叶蓁就没了兴趣。 　　这、这就是现在京城特级以下厨师的水平？ 　　之前特级厨师考核的时候不是还有很多优秀的厨师因为稍微差了一点而没有考上吗？这群人不是参加交流赛的最好人员吗？ 　　怎么今天的参赛者大多都普普通通的？！ 　　叶蓁是想当然了, 大部分的厨师都有自己所属的餐馆, 特级厨师考核之后, 考上的厨师名气大增, 没有考上的当然是要回餐馆继续工作的，而来京城的特级厨师考核最后的参赛者可以说来自五湖四海，现在大部分人都已经回到自己家乡了。 　　要这些厨师再为了一个为期只有三天的中日厨师交流再特意赶回来，那是不太可能的。 　　不过, 虽然大部分都比较普通，这里面还是有不少厨艺高手的。 　　就像蔡主厨, 在特级厨师考核失利之后，蔡主厨回去专心研究厨艺和教导他新收的小徒弟, 没想到就在这几天接到了袁昆的电话。 　　电话里袁昆告诉蔡主厨中日厨艺交流的事情, 蔡主厨沉静的心又火热起来了。 　　哪个厨师不想成为名厨, 受万人追捧呢！ 　　所以蔡主厨过来参加选拔赛了。 　　作为一个土生土长的京城人，蔡主厨最擅长的当然是京帮菜。 　　所谓京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。京帮菜以京城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成, 吸收了各地的饮□□华，汇聚成这一特殊的菜系。 　　今天，蔡主厨要做的是自己的拿手好菜——京酱肉丝。 　　作为一道知名度很高的京帮菜，京酱肉丝以猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜等调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 　　酱爆这一技巧，蔡主厨最是拿手。 　　酱爆就是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成丁、片、段等小型形状，经上浆滑油断生。 　　然后以较为浓稠的酱类炒出香味，炒至稠粘，放切好的主料裹稠汁均匀，中火翻拌成菜，酱爆就完成了。 　　京酱肉丝首先取新鲜的猪瘦肉切成丝，不粗不细，放进碗里，加料酒、蛋清、盐、淀粉等抓匀。 　　然后是切葱，只取葱白，斜切成细丝，先放到一边。把生姜切片，和葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱姜水。 　　接下来就是上锅，放油，大约至七成熟的时候，把肉丝放进锅里翻炒，差不多熟了的时候，把肉丝取出滤干油份。 　　开始酱爆，在热锅里放油，加入甜面酱，葱姜水，料酒，白糖等配料，不断地翻炒。等到酱汁开始粘稠的时候，把炒熟的肉丝都倒进去翻炒，使酱汁均匀的沾在肉丝上。 　　京酱肉丝是蔡主厨的拿手菜，里面也有一些不为人知的小技巧，首先，第一遍炒肉丝的时候不必太熟，刚变色就可以取出。其次，酱汁里面，蔡主厨加入了自己配置的一些调味料，使酱汁更加鲜美。 　　一道京酱肉丝出锅，色泽酱红，光泽明亮，闻起来酱香浓郁，还带着点不知是什么的奇特香味，一看就很好吃。 　　叶蓁在蔡主厨旁边看着，偷偷学习他的酱爆方法，一点也没有发现在看见叶蓁的时候蔡主厨不由自主的翻了个白眼。 　　虽然已经释然了，蔡主厨表示面对面看见叶蓁心里还是挺不舒服了。 　　特别是得知叶蓁是自己的评审之一的时候，就更心塞了。 　　蔡主厨有点想回到特级考试的现场打醒当时的自己——没事儿找什么茬儿啊！ 　　＊＊＊ 　　其实日国在这个时间段来进行厨艺交流赛还真可能是特意选择过的。 　　这个时间，正好是特级厨师考核结束，厨艺高超的一批人已经正式晋级特级厨师。无法参加特级以下的交流赛。 　　而他们刚刚晋级特级的水准又比不上那些经验老道的成名已久的特级厨师。 　　但是估计他们也没有想到，这一届除了袁昆的儿子袁诚厨艺水平很神秘之外，居然会有叶蓁和兰渊这两个奇葩，在刚经过特级厨师考核之后就参加厨艺交流选拔赛。 　　叶蓁正在自己的观察面前这个厨师做糖醋排骨的糖醋汁的配料。 　　“你觉得怎么样？” 　　一个声音从叶蓁的旁边传来。 　　叶蓁转过头一看，原来是兰渊。 　　叶蓁用手指着自己，询问的看着兰渊：这是在跟自己说话？ 　　也怪不得叶蓁疑惑，在叶蓁心里，兰渊绝对是沉默到底的那种类型，平时能不说话就不说话。 　　今天会特地来问叶蓁觉得怎么样还真是天上下红雨了。 　　看叶蓁不回话，还用疑问的眼神看着自己，兰渊面无表情，又问了一次：“你觉得这些人怎么样？” 　　确认兰渊是在问自己，叶蓁想了想，回答道：“一般吧，不过有几个厨艺还是很不错的。” 　　兰渊闻言点了点头，就站在叶蓁旁边不在说话，让叶蓁着实有点摸不着头脑——所以，刚刚问的到底是要干嘛？ 　　即使是选拔赛，也是有时间限制的，特级以下考核的时间是三个小时。 　　三个小时之后。 　　由十个特级厨师一一品尝今天百来位特级以下厨师的菜品，每个特级厨师有三个投票的名额，最后选取票数最高的三个人作为参加交流赛的人员。 　　说实话，这一百多道菜，即使每道菜只吃一口，吃到最后都会感觉有点生无可恋。 　　叶蓁的方法是先看。 　　要参加厨艺交流，菜品就是脸面，做的不好看的菜品直接就pass了。当然，为了参赛者的面子叶蓁还是有作势吃了一点的样子的。 　　然后是闻。凭借叶蓁现在超出一般人的敏锐的五感，菜品的味道还有里面大致的搭配是否和谐是可以闻出来的。闻起来搭配有很大缺陷的也先排除。 　　就这样，靠着看和闻叶蓁排除了大部分的菜品之后，只有大概二十多份需要仔细品尝。 　　叶蓁第一个品尝的就是蔡主厨做的京酱肉丝，主要还是因为叶蓁对于这个自己压根不认识却要求和自己比一比的厨师记忆犹新。 　　蔡主厨：“……” 　　再次好想回到当初打自己一顿！ 　　蔡主厨看着望着自己微微一笑，明显认出自己的叶蓁，觉得自己的希望好渺茫。 　　叶蓁夹起一筷子京酱肉丝。 　　入口咸香，是一种独特的酱香味，里面估计是加了独门配方的缘故，吃起来比普通的酱更加鲜美。 　　咸香中，又慢慢的品味出一丝甘甜，在之前整个的咸香中显得尤为明显。 　　肉丝吃起来很嫩，嚼的时候，酱汁在肉丝里面翻滚，让整个肉丝吃起来如同一坛醇厚的美酒，味道一层层的深入。 　　品尝完毕之后，叶蓁没有说话，又朝蔡主厨露出了一个微笑。 　　蔡主厨：“……” 　　瑟瑟发抖中，会不会被报复啊？！ 　　又品尝了几个厨师的菜品之后，叶蓁来到了一个女性主厨的面前。 　　说实话，现场的参赛者中，男女主厨的比例是相当不协调的，估计男女比例都有五比一了。 　　这是一个看起来40岁左右的女性主厨，官方给出的资料是她的名字叫廖晴，擅长的是粤菜，煲汤特别厉害。 　　叶蓁的想象里这就是一个弱化版的彭远。 　　叶蓁尝了她做的花胶排骨汤。 　　她舀出来的一大碗里只有汤水没有花胶和排骨。 　　叶蓁看向这位女主厨，她微笑着说道：“所有的滋味都在汤里面了。” 　　手里的一碗汤，第一眼看过去，就会觉得难得的清澈。 　　炖汤的都知道，多多少少总是会有一些细小的杂质和浮末在汤里。 　　叶蓁看了看她旁边滤出来的东西，看样子她用的是蛋清。 　　蛋清有吸附杂质的作用，放到汤里搅拌一下，不一会儿，蛋清就会吸附汤里的杂质浮到汤面上，可以轻松的撇去。 　　喝上一口，感觉很鲜，很香。 　　但是，叶蓁好像并没有感觉到有比别的菜品优秀的地方。 　　刚想开口问问，叶蓁忽然感觉有一股暖意从胃里散发到四肢。 　　才一碗汤下去，就感觉整个人都舒服了很多。 　　滋补，这是叶蓁对于这碗汤的感觉。 　　这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。 　　叶蓁放下汤碗，看了仍然微笑着招呼下一个评审喝汤的女主厨，没有说话，继续朝着下一个参赛者走去。 　　让叶蓁印象深刻的最后一个参赛者，是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师，在这个年龄段仍然没有成为特级厨师，一般人眼里这个人的厨艺天赋肯定不是很好，基本上厨艺肯定是不怎么样的。 　　按理说，一个厨师，在六七十岁的时候差不多都可以退休了，但是眼前的这位厨师，面皮发黑，看起来有点干瘦，仍然神采奕奕的在做菜。看的出来，做菜的老厨师很快乐。 　　看到叶蓁过来看他的菜品的时候，这位老年厨师还显得有一些局促，指着桌上一个盘子里的东西，说道：“这是我做的，肉夹馍。” 　　能在选拔赛上做出肉夹馍这样的大众小吃，这百来个厨师里面，只有这一个。 　　叶蓁看着眼前的肉夹馍，白面馍馍，一边开了一个口子，里面看得见淡褐色的卤肉切成的碎肉。 　　应该是刚做好的，还闻得到里面卤肉的香味。 　　看起来倒是比普通的肉夹馍好看一点，但是暂时没有看出什么特殊之处。 　　叶蓁拿起一个肉夹馍，她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。 　　叶蓁看了看眼前的老人，他似乎没有听到其他对手的声音，只是殷切的看着叶蓁，希望她吃一口，然后给出好的评价。 　　被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着，这还是叶蓁从未有过的体验。 　　叶蓁尴尬的垂下头，大口咬了一口肉夹馍。 　　白面馍馍的外面咬起来是脆的，吃到里面又是松软的，烤的恰到好处。 　　然后是里面的卤肉，汤汁浇灌过的卤肉，吃一口，那是满嘴流油。 　　卤肉香味浓郁，吃起来瘦不留渣，肥不腻口，这是一个肉夹馍最好吃的状态。 　　一口咽下去，嘴巴里的卤肉的香味还留着，食物进入胃里，就有一种无比的满足。 　　是的，仅仅吃了一口，就有一种满足的感觉。 　　这不是吃饱了的时候的满足，而是一种精神上的满足。 　　叶蓁豁然的睁开眼睛，看着眼前脸上都有着老年斑的干瘦的老人，他的笑容里，也带着一种无比的满足！ 　　此刻，叶蓁的心情相当的难以言喻。 　　这么以为老人，这么高超的技艺，怎么可能不是特级厨师呢？！ 　　叶蓁随即想到了，特级厨师考核是"命题作文"，以老人这样的技艺，估计这大半辈子只专注于做好一两个菜，这肉夹馍就是他技近于道的体现。 　　但是，只有一两个拿手菜是无法通过特级厨师考核的。 　　这大概，就是这位老人至今仍然是个一流厨师的原因吧！ 　　叶蓁毫不犹豫的在纸上写下了这个老人的名字，他的厨艺，是这场选拔赛里叶蓁发现的惊喜。 　　另外两个人，就是蔡主厨和那位做汤的女性主厨。 　　叶蓁相信，这三个人的厨艺，绝对不会比日国那边的人弱。 　　作者有话要说：　　上学的时候超爱吃肉夹馍！*^O^* 第151章 肉夹馍 　　百来个厨师一起做菜, 叶蓁也不是没有参与过, 但是作为一个评委在旁边看着的，这还是第一次。 　　刚开始的时候, 叶蓁还饶有兴趣的一个一个的看过去，但是渐渐的, 叶蓁就没了兴趣。 　　这、这就是现在京城特级以下厨师的水平？ 　　之前特级厨师考核的时候不是还有很多优秀的厨师因为稍微差了一点而没有考上吗？这群人不是参加交流赛的最好人员吗？ 　　怎么今天的参赛者大多都普普通通的？！ 　　叶蓁是想当然了, 大部分的厨师都有自己所属的餐馆, 特级厨师考核之后, 考上的厨师名气大增, 没有考上的当然是要回餐馆继续工作的，而来京城的特级厨师考核最后的参赛者可以说来自五湖四海，现在大部分人都已经回到自己家乡了。 　　要这些厨师再为了一个为期只有三天的中日厨师交流再特意赶回来，那是不太可能的。 　　不过, 虽然大部分都比较普通，这里面还是有不少厨艺高手的。 　　就像蔡主厨, 在特级厨师考核失利之后，蔡主厨回去专心研究厨艺和教导他新收的小徒弟, 没想到就在这几天接到了袁昆的电话。 　　电话里袁昆告诉蔡主厨中日厨艺交流的事情, 蔡主厨沉静的心又火热起来了。 　　哪个厨师不想成为名厨, 受万人追捧呢！ 　　所以蔡主厨过来参加选拔赛了。 　　作为一个土生土长的京城人，蔡主厨最擅长的当然是京帮菜。 　　所谓京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。京帮菜以京城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成, 吸收了各地的饮□□华，汇聚成这一特殊的菜系。 　　今天，蔡主厨要做的是自己的拿手好菜——京酱肉丝。 　　作为一道知名度很高的京帮菜，京酱肉丝以猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜等调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 　　酱爆这一技巧，蔡主厨最是拿手。 　　酱爆就是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成丁、片、段等小型形状，经上浆滑油断生。 　　然后以较为浓稠的酱类炒出香味，炒至稠粘，放切好的主料裹稠汁均匀，中火翻拌成菜，酱爆就完成了。 　　京酱肉丝首先取新鲜的猪瘦肉切成丝，不粗不细，放进碗里，加料酒、蛋清、盐、淀粉等抓匀。 　　然后是切葱，只取葱白，斜切成细丝，先放到一边。把生姜切片，和葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱姜水。 　　接下来就是上锅，放油，大约至七成熟的时候，把肉丝放进锅里翻炒，差不多熟了的时候，把肉丝取出滤干油份。 　　开始酱爆，在热锅里放油，加入甜面酱，葱姜水，料酒，白糖等配料，不断地翻炒。等到酱汁开始粘稠的时候，把炒熟的肉丝都倒进去翻炒，使酱汁均匀的沾在肉丝上。 　　京酱肉丝是蔡主厨的拿手菜，里面也有一些不为人知的小技巧，首先，第一遍炒肉丝的时候不必太熟，刚变色就可以取出。其次，酱汁里面，蔡主厨加入了自己配置的一些调味料，使酱汁更加鲜美。 　　一道京酱肉丝出锅，色泽酱红，光泽明亮，闻起来酱香浓郁，还带着点不知是什么的奇特香味，一看就很好吃。 　　叶蓁在蔡主厨旁边看着，偷偷学习他的酱爆方法，一点也没有发现在看见叶蓁的时候蔡主厨不由自主的翻了个白眼。 　　虽然已经释然了，蔡主厨表示面对面看见叶蓁心里还是挺不舒服了。 　　特别是得知叶蓁是自己的评审之一的时候，就更心塞了。 　　蔡主厨有点想回到特级考试的现场打醒当时的自己——没事儿找什么茬儿啊！ 　　＊＊＊ 　　其实日国在这个时间段来进行厨艺交流赛还真可能是特意选择过的。 　　这个时间，正好是特级厨师考核结束，厨艺高超的一批人已经正式晋级特级厨师。无法参加特级以下的交流赛。 　　而他们刚刚晋级特级的水准又比不上那些经验老道的成名已久的特级厨师。 　　但是估计他们也没有想到，这一届除了袁昆的儿子袁诚厨艺水平很神秘之外，居然会有叶蓁和兰渊这两个奇葩，在刚经过特级厨师考核之后就参加厨艺交流选拔赛。 　　叶蓁正在自己的观察面前这个厨师做糖醋排骨的糖醋汁的配料。 　　“你觉得怎么样？” 　　一个声音从叶蓁的旁边传来。 　　叶蓁转过头一看，原来是兰渊。 　　叶蓁用手指着自己，询问的看着兰渊：这是在跟自己说话？ 　　也怪不得叶蓁疑惑，在叶蓁心里，兰渊绝对是沉默到底的那种类型，平时能不说话就不说话。 　　今天会特地来问叶蓁觉得怎么样还真是天上下红雨了。 　　看叶蓁不回话，还用疑问的眼神看着自己，兰渊面无表情，又问了一次：“你觉得这些人怎么样？” 　　确认兰渊是在问自己，叶蓁想了想，回答道：“一般吧，不过有几个厨艺还是很不错的。” 　　兰渊闻言点了点头，就站在叶蓁旁边不在说话，让叶蓁着实有点摸不着头脑——所以，刚刚问的到底是要干嘛？ 　　即使是选拔赛，也是有时间限制的，特级以下考核的时间是三个小时。 　　三个小时之后。 　　由十个特级厨师一一品尝今天百来位特级以下厨师的菜品，每个特级厨师有三个投票的名额，最后选取票数最高的三个人作为参加交流赛的人员。 　　说实话，这一百多道菜，即使每道菜只吃一口，吃到最后都会感觉有点生无可恋。 　　叶蓁的方法是先看。 　　要参加厨艺交流，菜品就是脸面，做的不好看的菜品直接就pass了。当然，为了参赛者的面子叶蓁还是有作势吃了一点的样子的。 　　然后是闻。凭借叶蓁现在超出一般人的敏锐的五感，菜品的味道还有里面大致的搭配是否和谐是可以闻出来的。闻起来搭配有很大缺陷的也先排除。 　　就这样，靠着看和闻叶蓁排除了大部分的菜品之后，只有大概二十多份需要仔细品尝。 　　叶蓁第一个品尝的就是蔡主厨做的京酱肉丝，主要还是因为叶蓁对于这个自己压根不认识却要求和自己比一比的厨师记忆犹新。 　　蔡主厨：“……” 　　再次好想回到当初打自己一顿！ 　　蔡主厨看着望着自己微微一笑，明显认出自己的叶蓁，觉得自己的希望好渺茫。 　　叶蓁夹起一筷子京酱肉丝。 　　入口咸香，是一种独特的酱香味，里面估计是加了独门配方的缘故，吃起来比普通的酱更加鲜美。 　　咸香中，又慢慢的品味出一丝甘甜，在之前整个的咸香中显得尤为明显。 　　肉丝吃起来很嫩，嚼的时候，酱汁在肉丝里面翻滚，让整个肉丝吃起来如同一坛醇厚的美酒，味道一层层的深入。 　　品尝完毕之后，叶蓁没有说话，又朝蔡主厨露出了一个微笑。 　　蔡主厨：“……” 　　瑟瑟发抖中，会不会被报复啊？！ 　　又品尝了几个厨师的菜品之后，叶蓁来到了一个女性主厨的面前。 　　说实话，现场的参赛者中，男女主厨的比例是相当不协调的，估计男女比例都有五比一了。 　　这是一个看起来40岁左右的女性主厨，官方给出的资料是她的名字叫廖晴，擅长的是粤菜，煲汤特别厉害。 　　叶蓁的想象里这就是一个弱化版的彭远。 　　叶蓁尝了她做的花胶排骨汤。 　　她舀出来的一大碗里只有汤水没有花胶和排骨。 　　叶蓁看向这位女主厨，她微笑着说道：“所有的滋味都在汤里面了。” 　　手里的一碗汤，第一眼看过去，就会觉得难得的清澈。 　　炖汤的都知道，多多少少总是会有一些细小的杂质和浮末在汤里。 　　叶蓁看了看她旁边滤出来的东西，看样子她用的是蛋清。 　　蛋清有吸附杂质的作用，放到汤里搅拌一下，不一会儿，蛋清就会吸附汤里的杂质浮到汤面上，可以轻松的撇去。 　　喝上一口，感觉很鲜，很香。 　　但是，叶蓁好像并没有感觉到有比别的菜品优秀的地方。 　　刚想开口问问，叶蓁忽然感觉有一股暖意从胃里散发到四肢。 　　才一碗汤下去，就感觉整个人都舒服了很多。 　　滋补，这是叶蓁对于这碗汤的感觉。 　　这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。 　　叶蓁放下汤碗，看了仍然微笑着招呼下一个评审喝汤的女主厨，没有说话，继续朝着下一个参赛者走去。 　　让叶蓁印象深刻的最后一个参赛者，是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师，在这个年龄段仍然没有成为特级厨师，一般人眼里这个人的厨艺天赋肯定不是很好，基本上厨艺肯定是不怎么样的。 　　按理说，一个厨师，在六七十岁的时候差不多都可以退休了，但是眼前的这位厨师，面皮发黑，看起来有点干瘦，仍然神采奕奕的在做菜。看的出来，做菜的老厨师很快乐。 　　看到叶蓁过来看他的菜品的时候，这位老年厨师还显得有一些局促，指着桌上一个盘子里的东西，说道：“这是我做的，肉夹馍。” 　　能在选拔赛上做出肉夹馍这样的大众小吃，这百来个厨师里面，只有这一个。 　　叶蓁看着眼前的肉夹馍，白面馍馍，一边开了一个口子，里面看得见淡褐色的卤肉切成的碎肉。 　　应该是刚做好的，还闻得到里面卤肉的香味。 　　看起来倒是比普通的肉夹馍好看一点，但是暂时没有看出什么特殊之处。 　　叶蓁拿起一个肉夹馍，她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。 　　叶蓁看了看眼前的老人，他似乎没有听到其他对手的声音，只是殷切的看着叶蓁，希望她吃一口，然后给出好的评价。 　　被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着，这还是叶蓁从未有过的体验。 　　叶蓁尴尬的垂下头，大口咬了一口肉夹馍。 　　白面馍馍的外面咬起来是脆的，吃到里面又是松软的，烤的恰到好处。 　　然后是里面的卤肉，汤汁浇灌过的卤肉，吃一口，那是满嘴流油。 　　卤肉香味浓郁，吃起来瘦不留渣，肥不腻口，这是一个肉夹馍最好吃的状态。 　　一口咽下去，嘴巴里的卤肉的香味还留着，食物进入胃里，就有一种无比的满足。 　　是的，仅仅吃了一口，就有一种满足的感觉。 　　这不是吃饱了的时候的满足，而是一种精神上的满足。 　　叶蓁豁然的睁开眼睛，看着眼前脸上都有着老年斑的干瘦的老人，他的笑容里，也带着一种无比的满足！ 　　此刻，叶蓁的心情相当的难以言喻。 　　这么以为老人，这么高超的技艺，怎么可能不是特级厨师呢？！ 　　叶蓁随即想到了，特级厨师考核是"命题作文"，以老人这样的技艺，估计这大半辈子只专注于做好一两个菜，这肉夹馍就是他技近于道的体现。 　　但是，只有一两个拿手菜是无法通过特级厨师考核的。 　　这大概，就是这位老人至今仍然是个一流厨师的原因吧！ 　　叶蓁毫不犹豫的在纸上写下了这个老人的名字，他的厨艺，是这场选拔赛里叶蓁发现的惊喜。 　　另外两个人，就是蔡主厨和那位做汤的女性主厨。 　　叶蓁相信，这三个人的厨艺，绝对不会比日国那边的人弱。 　　作者有话要说：　　上学的时候超爱吃肉夹馍！*^O^* 第152章 龙抄手 　　“选了哪个？”叶蓁刚把三个名字写到手里的白纸上, 就又听到了兰渊的声音。 　　不知道什么时候, 兰渊又走到了叶蓁旁边。 　　听了兰渊在问选了谁，叶蓁以为是评委之间的交流, 就把自己选的三个人告诉了兰渊，然后问道：“你选了哪几个人？” 　　然后, 　　然后！ 　　叶蓁就眼睁睁的看着兰渊从口袋里拿出一张空白的纸还有一支笔。 　　居然就这么把叶蓁刚刚说的三个人的名字写了上去了？！ 　　“你, 你这是什么意思。”叶蓁觉得这事儿有点古怪, 说话都顿了两下。 　　兰渊闭嘴不答, 叶蓁越发觉得里面有什么问题, 再次说道：“要你选你觉得好的厨师，你干嘛照搬我的呀！” 　　叶蓁都想直接把兰渊手里的纸撕了让他重写了。 　　兰渊把写好的纸扔进袁昆准备好的投票箱，说道：“我觉得，你选的挺不错的, 我也选这三个人。” 　　说完，还点了点头, 肯定他自己的做法。 　　叶蓁无语了。 　　她忽然觉得，兰渊还是当一个沉默的少年好了, 不然就凭他这张容易把天聊死的嘴, 多少少女心目中男神的形象要崩塌了。 　　叶蓁把自己的那张纸也塞进投票箱里。 　　陆陆续续的, 十个人投票完毕。 　　百来个参赛者，每个评审只能选三个人，这么分下来，其实票数都是相当的分散的。 　　不是所有人都像叶蓁一样，只选择自己认为的最好的三个厨师。 　　也不是所有厨师都像兰渊, 居然能直接照着叶蓁选的人就抄了上去。 　　厨师和厨师之间，总是有几个人是有点交情的，这时候看见熟人了，不给他一个名额就好像对不起对方一样，人情关系网，就是这样慢慢的搭建起来的。 　　这么选下来，最后结果宣布出来，居然正好是叶蓁选的三个厨师。 　　叶蓁是按照自己的想法选的，兰渊属于跟票。 　　至于袁诚，也是只选对的，不看人情。 　　还有几个特级厨师，选的时候可能其中一两个名额给了朋友，最后一个名额总是要给心里认为真的不错的人选的。 　　最后票数出来了，这个人一票，那个人一票的。 　　叶蓁选的蔡主厨和女厨师各自都有四票。 　　老厨师只有三票。 　　但是剩下的一群都是一票的还有没有票的。 　　袁昆把最后确定的三个人的名字报出来，然后准备进行下一轮的特级厨师选拔。 　　忽然。 　　“我不服！”一个声音从人群中传了过来，带着一点尖锐。 　　所有人都齐齐的往声音传来的方向看过去，是其中的一个参赛者，40岁左右的一个略胖的主厨，他在刚才以他做的金丝鱼翅羹得了一票。 　　“大家公平投票，你有什么不服？”袁昆平静的问道，声音里带着一股压力。 　　咬了咬牙，那人说道：“不选我也就算了，我自认厨艺不是这些人里面最好的，但是凭什么选他？”手指指向人群中的一个人。 　　大家顺着这人的手指头的方向看过去，指的正是那个老年厨师。 　　“这个老头儿是我隔壁两条街的一家铺子里的人，平时他们店里就只卖肉夹馍这一样东西，凭什么他就当选了？！”那人继续说道。 　　袁昆闻言，皱了皱眉头，向老厨师问道：“大爷，您除了肉夹馍还会做什么菜？” 　　老厨师笑着咧开嘴，说道：“就会肉夹馍、羊肉泡馍和棒棒面。” 　　话里带着点陕西的口音，老厨师实话实说，他就只会这三样东西。 　　“看，就他这老三样，凭什么参加中日交流。”那个不服的厨师说道。 　　袁昆走到老厨师的料理台前，上面还摆了十来个做好的肉夹馍。 　　袁昆拿起一个吃了起来，然后陷入了沉思。 　　“这只会三道菜的话，确实少了一点哈！” 　　“我听说，这老厨师已经考特级厨师考了几十年了，至今还是一个一流厨师。” 　　“而且他都这把年纪了，还参加什么交流啊。” 　　…… 　　看袁昆不说话，底下的参赛者就开始窃窃私语了。 　　开口说自己不服的那个厨师这下得意了，就希望袁昆立马开口说老厨师这个名额不算，重新选过。 　　叶蓁听着这群人乱七八糟的讲着，心里都不耐烦了，这群人里，厨艺越差的叫的越欢！ 　　一直沉默的兰渊开口了，他看向那个厨师，眼睛黑洞洞的，说道：“你吃过他做的东西吗？” 　　兰渊这里说的是老厨师。 　　“什么？”那人仿佛还没反应过来。 　　兰渊指着桌上剩下的肉夹馍，说道：“吃一个你就知道了。” 　　叶蓁也觉得估计这人压根就没吃过老厨师做的肉夹馍，否则他压根就不会走出来。 　　隔了两条街的一流厨师做的东西都不去吃吃看，可见就是一个故步自封、自命不凡的厨师罢了。 　　兰渊说完，所有的人都看着那个厨师。 　　仿佛被激了一下，那人虽然心里有点虚，还是假装淡定的说了句：“吃就吃。我还是那句话，就凭这个老头儿的手艺，我不服！” 　　一口肉夹馍，虽然已经有点凉了，但是其中的滋味仍然包裹在白面馍馍里。 　　那个厨师仿佛受到了极大的打击，脸色一下子白了，但是同时，嘴巴还在不停地咀嚼着。 　　心里告诉自己，这没什么大不了的，一点也不好吃。 　　但是心里仍然不由的泛上一阵满足。 　　“不，不可能，他怎么可能会有这样的厨艺？！”那个厨师喃喃自语。 　　叶蓁心想，一个人，几十年如一日都专注于一道菜，当然能把这一道菜做出"神"来。 　　袁昆回过神来，只说了一句：“可惜。” 　　然后表示，名额不会变动，如果有不服的人，可以去尝一口老厨师做的肉夹馍，就什么都懂了。 　　还是有几个人过去尝了。 　　之后。 　　所有对于选拔结果有疑惑的人在吃过老年厨师做的肉夹馍之后，都闭口不谈，再也没有说自己不服的话。 　　只是眼神复杂的看着老年厨师，想到之前暗地里对他的嘲笑，现在想想都觉得脸红，如果不是想要看接下来的选拔赛，估计大部分都想掩面而走了。 　　老厨师从结果出来，得知自己获得了一个名额之后就一直都笑呵呵的，就算有人跳出来质疑他，他也没有在意。 　　只是在看见叶蓁的时候，咧开嘴巴对着她笑了笑，老厨师知道，投他一票的人里一定有这个小姑娘。 　　特级以下的名额选拔完毕，接下来就是叶蓁这一批特级厨师之间的选拔了。 　　时间同样是三个小时，在袁昆宣布之后就正式开始。 　　仍然只需要做自己擅长的一道菜。 　　叶蓁这回选择的魔幻麻婆豆腐。 　　这道菜的食谱叶蓁早早的就兑换了，一直在梦境空间都有练习，只不过在现实中只做过一版超级辣的给小辣椒吃过。 　　经过这么长时间的练习，魔幻麻婆豆腐已经被叶蓁推衍到了90分，可以说是叶蓁现在掌握的紫色菜品中完成度最高的一个。说要做一道最擅长的菜，叶蓁第一时间想到了这个。 　　魔幻麻婆豆腐，讲究的是六味一体。 　　辣椒的辣味。 　　蒜苗翻炒出来的香味。 　　辣椒的红、蒜苗的绿还有豆腐的白所形成的色。 　　滚烫的麻婆豆腐入口时的烫。 　　小山椒带来的舌头的麻。 　　以及最后的一味，用大豆绞肉炸取出来的酥味。 　　六种滋味汇聚在一起，形成一种如同爆炸般的美味。 　　做魔幻麻婆豆腐的每一步，叶蓁都是经过千锤百炼的，就连翻炒的时间，叶蓁都精确到秒。 　　正在做菜的叶蓁没有发现，正好灶台选在她旁边的兰渊看见她做大豆绞肉时候惊讶的表情。 　　但是那表情只是一瞬间的事情，兰渊只是再看了叶蓁手里的菜品一眼，然后恢复了面无表情的状态，继续自己手上的菜品。 　　兰渊今天做的不是家里传下来的食谱，要说做擅长的菜。 　　在天府之国长大的兰渊，曾经到一家名为"龙抄手"的店里学艺。 　　要说他最为擅长，就是这龙抄手。 　　龙抄手，川蜀地区叫做"抄手"，北方叫做"馄饨"，南方有的又叫做"云吞"。 　　只见兰渊先把面粉放案板上，挖一个洞的形状。 　　在中间放盐少许，磕入鸡蛋一个，再加清水调匀，揉和成面团。 　　能做出佳人面的兰渊，揉面的手艺当然也很不错，不一会儿就把一个面团揉制成型。 　　然后把面团放到一边，先调馅料。兰渊选择将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入川盐、姜汁、鸡蛋、胡椒粉调味，再掺入适量清水，用筷子搅拌均匀后，加一点点香油拌匀，馅料就做好了。 　　一边的锅里熬制着高汤，兰渊准备开始包抄手了。 　　用擀面杖将剂子擀成一张张纸一样薄的面片，切成方形的抄手皮。 　　取一张抄手皮，将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。 　　兰渊的手指修长，包起抄手来速度异常的快，不一会儿，慢慢的一桌子上，摆满了包好的抄手。 　　在锅里放水，煮沸。然后将抄手放进沸水中，等煮熟抄手浮到水面上，就把抄手捞起来，放进加了高汤、胡椒粉和川盐的碗里。 　　兰渊做的龙抄手，皮薄、馅嫩、汤鲜。 　　抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。 　　龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。 　　还没开始评判呢，在兰渊旁边的叶蓁就闻到了香味，偷偷的咽了咽口水。 　　在场的六个麟级厨师评委，最注意的人不是叶蓁，不是兰渊，而是袁昆的儿子袁诚。 　　袁诚作为袁昆的儿子，在厨艺上也是天赋异禀，从小就对厨艺特别感兴趣，在袁昆的培养下，早早的跨过了特级厨师的门槛，之后一直在各国流浪，希望从不同国家的菜品中寻找到有点和中华料理结合起来。 　　因此，从袁诚成为特级厨师之后，华国厨师界好几年都没有他的消息，对于他现在的厨艺到了什么程度，谁都不知道。 　　每个厨师把自己的菜做完，都拿了不锈钢的盖子把菜品盖了起来，防止香味的流逝。 　　叶蓁的位置正好在从左边数起的第一个，旁边就是兰渊，因此除了她自己做的魔幻麻婆豆腐还有兰渊做的龙抄手，对于其他人做的料理，叶蓁是一点也不知道。 　　三个小时，很快就过去了。 　　每个人的菜品都已经完成，就等着六个麟级厨师来评判了。 　　六个麟级厨师里，周凌赫然在列，他和其他五个麟级厨师一起走向叶蓁的位置。 　　这场评判，要从品尝叶蓁的菜品开始。 第153章 马赛鱼汤 　　一行六个麟级厨师走到叶蓁面前, 叶蓁才发现, 虽然都不太熟悉，但是里面的几个人叶蓁都见过。 　　像是周凌, 叶蓁和他之间有关飞雁刀的事情还没解决。还有楚陌，是顾家老太爷寿宴的主厨, 叶蓁当然见过。 　　剩下的几个像谢天奇、黄石等人, 都是叶蓁特级厨师考核的时候见过的评委。 　　叶蓁微笑, 正想伸手掀开自己菜品上面的不锈钢盖子。 　　一手抢先伸到了盖子的上面。 　　叶蓁愣了愣, 抬起头, 发现这只手的主人居然是楚陌。 　　他朝叶蓁笑的温文尔雅，如同一个贵族绅士，他说道：“在开盖之前，我可以先问这位特级厨师一些问题吗？” 　　叶蓁有些犹豫, 作为选手，回答评审的问题是正常的, 但是为什么要阻止自己先展示自己的菜品呢？ 　　叶蓁莫名的觉得楚陌对自己有敌意，她原来还以为周凌会跳出来, 没想到突然杀出一个楚陌。 　　“可以问, 但是还是等先品尝完我的菜品再请提问好嘛？”叶蓁沉稳的回答。 　　先尝菜品, 是因为麻婆豆腐六味一体中，烫这一味也是必不可少的一环，如果因为不快点展示菜品让评审平常而让烫的味道流失，那么这道魔幻麻婆豆腐会失色不少。 　　“没错，有什么问题, 可以先品尝菜品之后再问，毕竟菜不等人。”说话的是六个麟级厨师中的一个雅痞的男人，叶蓁认识，这是之前她在特级厨师考核中见过的评审。 　　雅痞男人也记得叶蓁，说话的时候还朝叶蓁眨了眨眼睛。 　　楚陌似乎还顾忌着什么，也就略微阻止了一下，没有第二次阻止。 　　反而退了一步，示意叶蓁可以揭开盖子。 　　周凌站在六人里面的最后面，没有出言说什么，只是默默的跟着。 　　虽然心里还念着叶蓁手里的飞雁刀，但是周凌知道，现在最重要的是成功参加中日交流，然后在里面一举成名，让他周凌的名声更上一层楼。 　　叶蓁直接掀开盖子，一股子腾腾的热气冒了出来，紧接着是一股麻辣的让人分泌口水的香气。 　　叶蓁松了一口气，还好六味一体的基础没有被破坏。 　　“这是……麻婆豆腐？！”说话的是谢天奇，他作为川蜀地区的名厨，对于这道川菜有天然的好感。 　　“居然是麻婆豆腐……”周凌也在暗自惊奇，他专门调查过叶蓁，从来不知道叶蓁居然擅长川菜。 　　毕竟叶蓁的食味里出现的大多都是江南菜和粤菜，偶尔才出现几道其他菜系的菜品。 　　周凌没有想到，叶蓁会在选择自己最擅长的一道菜的时候选择了做麻婆豆腐。 　　叶蓁笑着递出六个汤匙，每个评审一个，神秘的说道：“这可不是普通的麻婆豆腐哦！” 　　这话一说出口，几个评审的兴趣更甚。 　　拿勺子舀起一勺，红的红绿的绿白的白，搭配到一起，煞是好看。 　　放进嘴里，一阵麻辣的味道从脊椎骨直冲脑门，让人不由的打了一个激灵。 　　“这样的口感？！”黄石的脸涨得通红，也不知道是不是因为被麻辣的味道辣红的。 　　作为一个对厨艺历史很有研究的麟级厨师，黄石对于百年前厨艺辉煌时代的一些失传的菜谱都很有研究。 　　这一盘麻婆豆腐，黄石一入口，就觉得与众不同。辣、香、色、烫、麻五种味道，再加上特别的"酥"。 　　豆腐和绞肉在麻辣的口感中交相辉映，这是一种极致的口感。 　　黄石记得的，那是据说"六味一体"的魔幻麻婆的豆腐才有的感觉。 　　评审中的气质女性厨师明显是不能吃辣的，她才吃了一口，就不由的嘴巴开始发出"嘶——嘶——"的声音。 　　但是，女评审她控制不住她自己。 　　这样独特的口感，一口下去，就会忍不住再吃一口。 　　就连对叶蓁有敌意的周凌和楚陌也不得不承认这道麻婆豆腐的水平。 　　周凌是骇然，叶蓁的厨艺进步的实在是太快了。 　　而楚陌表面仍然带笑，眼神却暗了一下，心里不知道在想些什么。 　　等评委们走到兰渊面前的时候，叶蓁面前的麻婆豆腐的盘子已经空空如也了。 　　平常兰渊的菜品前，每个评审先用清茶漱口，以免被之前菜品的味道影响判断。 　　兰渊依旧是沉默的，打开了自己面前的不锈钢盖子。 　　“这是馄饨吧？”楚陌笑着开口道，表情跟刚刚问叶蓁话的时候完全不一样。 　　兰渊看了楚陌一眼，没有理他，直接道：“龙抄手，请品尝。” 　　楚陌的脸皮抽了抽，但是马上又恢复了微笑的表情。 　　龙抄手皮薄，小小的一个舀起来正好装满一个勺子，里面还带了些奶白色的高汤。 　　连汤带抄手一口吃下去，是难以言喻的鲜味。 　　抄手皮被咬破，里面的肉馅加汤汁爆裂开来，又是一股不一样的冲击。 　　拒绝起来，肉馅中有一种特殊的口感，鲜香而不油腻。 　　雅痞厨师不由的发问：“这肉馅不是猪肉吗？这么口感会这么独特？” 　　其余的评审也一同看向兰渊，眼睛里都是疑问。 　　兰渊答道：“是猪肉和鱼肉的混合。” 　　“不可能！”气质女评审立马说道，“猪肉和鱼肉混合，里面的腥味会更加不好去除，但是这抄手里面只有肉的鲜香和一股特别的清香。” 　　这回兰渊就没有回答了，每个人都有自己的独门秘方，没有必要把所有的东西都说出来。 　　＊＊＊ 　　品尝了叶蓁还有兰渊的菜品之后，接下来几个评审品尝了之后几个参赛者的菜品。 　　厉明海的浇汁活鱼，厉明山的桂花糖藕，冯路的炙牛肉…… 　　评委们吃到最后，眉头都皱起来了。 　　他们没有想到，这一排几个人一个一个的吃下来，菜品最为突出的居然是叶蓁的魔幻麻婆豆腐和兰渊的龙抄手。 　　至于其他的几个人，菜品的味道也就在伯仲之间吧！ 　　又喝了一口清茶，评审们来到最后一个参赛者，他们最为期待的袁诚面前。 　　这么一个一个的试吃下来，作为最后一个呈现菜品的袁诚实际上是有点吃亏的，毕竟等到轮到他的时候，很可能他的菜品都有点发凉了。 　　但是袁诚面上压根看不出来有丝毫的忧虑。 　　掀开盖子，袁诚的面前是六碗汤，橙黄色的鱼汤。 　　似乎已经冷掉了的样子，上面看不出来任何的热气。 　　“这……” 　　几个评审看着眼前丝毫没有热气的鱼汤，有些犹豫。 　　袁诚却好像根本没有发现评审的不对，而是介绍道：“这是我去马赛游玩，根据当地做鱼汤的方法，再加上我国内所学的做鱼汤的方法，结合形成的袁氏特制马赛鱼汤！” 　　因为前面的几个人都已经展示过菜品了，叶蓁他们都围到了一旁。 　　叶蓁也看到了袁诚展示的鱼汤，就是奶白色的一碗，表面看不出来有什么特别。 　　听说是马赛鱼汤，叶蓁倒是一愣。 　　马赛鱼汤在全世界都是有一定名气的。据说，这种鱼汤的历史已超过2500年。 　　马赛鱼汤的重点就在各色各样精彩的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。一般里面加的是石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇等马赛常见的鱼类。 　　刚开始的马赛鱼汤，里面是不加贝类的，后来这种鱼汤闻名世界，慢慢的也有了一些改变，有的地方就会加入贝类增加鲜味。 　　正宗的马赛鱼汤，食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的大蒜辣椒酱就更完美了。 　　而袁诚的面前，显然只有一碗孤零零的鱼汤，也不知道里面有什么特别。 　　袁诚看着几个评审都皱着眉头看着眼前的鱼汤，也不着急，反而静静地等着第一个喝的人。 　　鱼汤用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入白肉鱼类、贝壳类食材，并辅以大蒜、藏红花、韭葱、茴香、欧芹等富有浓重地中海风情的香料。 　　这一碗汤，没有热气没有香气。 　　黄石首先开口了：“阿诚，为什么会选择做马赛鱼汤呢？” 　　黄石和袁昆是好朋友，对于袁诚是从小看到大的，他也不明白为什么袁诚要做这一道马赛鱼汤。 　　毕竟，这道享誉国际的菜肴，在华国是属于褒贬不一的。 　　当然著名的学者余先生在喝过正宗的马赛鱼汤之后还就自己的体验专门写了一篇《马赛鱼汤》。 　　余先生在文中对马赛鱼汤可谓没有什么好脸色，开篇即下了“马赛鱼汤徒有虚名”的论断，并最终将其归结于“由于主流美食过于讲究，过于精致，过于排场，又过于普及，产生了对民间土俗饮食的逆反式张扬。” 　　袁诚知道黄石想问什么，他笑着说道：“黄叔，相信我，喝一口你就知道了。” 　　为什么会有一部分人表示马赛鱼汤徒有虚名呢？主要归结也就是三个字——吃不惯。 　　世界各地的饮食文化错综复杂，而个人的口味又受到生长环境、经历的影响，自然众口难调，所谓“适口者珍”说的就是这个理。 　　马赛鱼汤之所以享誉国际，其滋味一定也是不错的。但是马赛人做鱼汤，和华国人做鱼汤是不同的。 　　他们做汤，不会特意去去除鱼腥味，因为他们认为这也是鱼味道里的一部分。 　　而华国人，无论是做鱼、做猪肉、做牛肉……做什么肉都会把去腥作为一个重点，因为他们认为腥味会影响他们吃的时候对美食的体验。 　　作为看着袁诚从小到大的叔叔，黄石先把鱼汤端了起来。 　　一端起来，黄石愣住了。 　　他在汤面上看不到任何的热气，以为已经凉了。而凉了的鱼汤，腥气会更重。 　　但是当他把汤端起来，却发现手里的汤是热的。 　　怀着疑惑，黄石喝了一小口，这一小口，差点就把他的舌头烫到了。 　　“这汤、这汤怎么会是烫的？！”黄石说完这句话，又忍不住喝了一口汤。 　　刚刚他被烫了一下，还没有细细品味汤的味道。 　　“什么？怎么可能？！”周凌也忍不住端起鱼汤，汤面上仍然看不到丝毫的热气，但是入手的碗上却能感受到鱼汤的温度。 　　入口顺滑的口感，让所有喝汤的评审都忍不住眯起了眼睛。 　　之后，便是一股微微的鱼腥味。 　　还不等评审们皱眉，鱼腥味便消失不见了，转而感受到从舌尖泛起的一股鲜味。 　　这是多种鱼类一起做出来的一碗鱼汤。 　　闭上眼，仿佛能看到古老的港口，勤劳的渔民们正在欢呼着丰收。 　　一望无际的大海，远远看过去，海天想接，美的惊人。 　　六个人都仿佛跟着这碗鱼汤的味道游览了一次马赛的风光。 　　再次睁眼，几个评审看着仍然笑着的袁诚，心里都有点骇然。 　　里面的香料的搭配，完全不同了。和传统的马赛鱼汤完全不一样。 　　能生生的把几个麟级厨师带入自己意境中的厨师真的不是普通的特级厨师可以办到的。 　　除非…… 　　没有人说出口，他们默默的把空了的汤碗放回桌上。 　　然后直接把自己心目中的三个名字写在纸上，放进了投票箱。 　　＊＊＊ 　　最后听到袁昆面带喜色的报出叶蓁、兰渊还有袁诚的名字的时候，其他的几个特级厨师中虽然也有人不满，但是都识趣的没有说出来。 　　看看叶蓁、兰渊还有袁诚他们桌子上空了的碗碟，再看看他们桌上的菜品，仅仅动了一两口的样子，就知道里面的差距有多么的明显了。 　　接下来，就轮到麟级厨师们的选拔了。六个人里面选三个，选中的比例是很大的。 　　但是这六个都是成名已久的麟级厨师，考核的又是他们最擅长的菜品，如果没有被选上，就等于他们比不上被选上的三个人。 　　对于麟级厨师来说，这是一种名气上的打击。因此，他们必须全力以赴。 　　参加选拔的六个人，楚陌、周凌、谢天奇、黄石。 　　叶蓁见过的雅痞男人还有气质女人一个叫做林琛一个叫做花婉。 　　叶蓁站在一旁看着几个麟级厨师飞快的在处理食材。 　　兰渊站在叶蓁的旁边，他没有动作，叶蓁却听见他轻微的说话声传到耳边：“你为什么会做那道菜？” 　　“啊？”叶蓁只觉得耳朵痒痒的，没有听清楚。 　　转头看向旁边，问道：“你说什么？” 　　兰渊抿了抿嘴巴，道：“魔幻麻婆豆腐，你为什么会做？” 　　语气干巴巴的。 　　叶蓁不由的想起兰渊做过的那些菜式，没有回答，反问道：“那你为什么会做佳人面？！” 　　兰渊倒是没有避而不谈，直接淡淡的说道：“家里传下来的菜谱，我自己研究出来的。” 　　叶蓁不妨兰渊居然就这么实话实说，这下倒是有点尴尬了。 　　叶蓁的菜都是直接从系统里学的，这个秘密又绝对不能说出去。 　　“我、我师傅教我的！”叶蓁刚开始还有点心虚，后来一想，这系统教自己厨艺，确实可以算作是自己的师傅，于是就理直气壮了，“没错，这些菜都是我师傅教我做的。” 　　这话不仅兰渊听到了，旁边的几个人也都听到了。 　　这倒是奇了，叶蓁来到京城，开了食味之后有了些许名气，又在特级厨师考核之后名气大增，还从来没有人听她说过有个师傅。 　　之后就都没有说话，而是专心看起了麟级厨师处理菜品。能现场看到麟级厨师做菜的情形，还是相当少见的。 　　兰渊这边，本来只是对叶蓁会这道菜品感到好奇而已，听叶蓁说是师傅教的，也不怀疑，直接就相信了，也没有继续问下去。 　　而旁边听着的周凌，心里却想的是之前调查了好久都没有发现叶蓁旁边有可能是飞雁刀主人的人，难道之前叶蓁说的飞雁刀就是她师傅给的？ 　　厉明海和厉明山兄弟两个还处于失落中。厉明海还记得，当初自己对于叶蓁这么个小姑娘不屑一顾的样子，还曾经想让自己的女儿去打压她。 　　可是现在，这个之前他看不起的小姑娘已经后来居上，成为比他还要厉害的特级厨师了。 　　作者有话要说：　　今天晚上有事要出去，暂时只有这么多先放上来。如果晚上回来早就还有一章，回来晚就只有明天补了。反正我会尽快回来哒！ 第154章 九转大肠 　　楚陌是刚从法国回来的, 他擅长的就是法式料理和中式料理的结合。 　　但是就在刚才, 喝到了袁诚的一碗马赛鱼汤，让楚陌感觉到了深深的威胁。 　　马赛鱼汤楚陌当然也会做, 但是他向来认为这是一种平民料理，只不过是几种鱼类混在一起做成汤而已, 不够精致。 　　可是就这一碗鱼汤, 在袁诚的演绎之下, 让品尝着都有一种如梦似幻的感觉, 仿佛亲身游览过马赛一般。 　　楚陌的手紧紧握成了拳头, 他知道，他是没有办法做成这样的菜品的。 　　“都是那个老头子！”楚陌心里暗恨，就是因为当初黄大厨这个师傅留了一手，才让他的厨艺好多年还卡在麟级厨师这里。 　　我绝对不会输！楚陌心里默念着, 手上的动作却优雅而快速，丝毫没有受到影响。 　　楚陌准备的是一道普罗旺斯烩鸡, 他去了几个鸡腿，放进碗里, 加入了切好的新鲜的西芹还有胡萝卜。 　　然后加入百里香和白葡萄酒, 将鸡腿进行腌制。 　　叶蓁也抽取过白色品质的外国菜谱, 现场倒是没有看过有人做烩鸡的，正好可以看看和她接收的菜谱中有什么不同。 　　＊ 　　周凌作为紫金饭店的行政主厨，最擅长的就是宴席菜。 　　紫金饭店最著名的满汉全席中的几道最最有名的"大菜"，都是周凌最拿手的。 　　周凌要做的是一道清淡鲜美的菌菇类菜肴，名字叫做龙井竹荪。 　　光看名字, 千万不要以为这道菜是用竹荪和龙井茶做的。 　　事实上，这里的"龙井"指的是龙井鱼。 　　周凌将温水浸泡过又用清水仔细清洗过的竹荪的下半部分切去，只留上半部分放在盘子里，根茎的部分撒上干玉米粉。 　　然后将鸡蛋清倒入平盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状。将鱼茸放入碗中，加入炒酒、精盐、熟猪油各少许，搅拌上劲后再放入鸡蛋清和玉米粉，搅拌成糊。 　　将鱼茸糊挤成龙井鱼身子的样子，放在竹荪的撒有玉米粉的部位，用两粒豌豆安在鱼头两侧做眼睛，背上撒些发菜、火腿末、油菜末，即成龙井竹荪。 　　按这样的方法连做六个竹荪，周凌把做好的龙井竹荪放进蒸笼里蒸熟，然后在三个海碗中每个碗里放两个，再注入旁边煮好的清汤。 　　清汤清澈见底，里面的竹荪旁边仿佛有一条龙井鱼随着水波而不断的游动。 　　这碗龙井竹荪，看起来如同一副画一般。 　　这不仅需要厨师的厨艺做支撑，还需要厨师有很好的审美意趣。 　　做龙井竹荪的材料都是摆在明面上的，周凌这道菜的最大秘密，应该在一直在炖煮的清汤里。 　　＊＊ 　　谢天奇擅长的是川菜，他做的是一道水煮鱼。 　　只见谢天奇拿起一旁的中式菜刀，取一条草鱼，杀好洗净之后，"啪啪"两刀，剁下鱼头和鱼尾。 　　只见他再横切两下，刀身撇过鱼肉，就把鱼骨头全部去除，只剩两片鱼肉。 　　把鱼肉片成鱼片，剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和蛋清抓匀进行腌制。头尾及鱼排另外装盘，用同样的方法腌制。 　　谢天奇明显是个辣椒狂人，就叶蓁看着的时候，他准备的汤底里放了鸡心椒、七星椒、朝天椒三种辣椒剁成的辣椒末，之后还有花椒、山椒等香料。 　　红红的一大片，让人一看就觉得心里有点发麻。 　　叶蓁实在是怀疑放了这么多辣椒的水煮鱼真的会好吃吗？ 　　但是看看其他人的表情，好像对于谢天奇这样的做法已经习惯了似的。 　　谢天奇旁边的黄石走的是相反的路线，他的菜品里几乎没有加任何的调味料。 　　黄石做的是栗子莲藕汤，里面只加了栗子、莲藕还有葡萄干。 　　将莲藕表面洗净刮皮，切成片状，藕节须切除弃用。栗子去壳、去膜后备用。 　　把莲藕和栗子放进砂锅中，加入清水，先煮至沸腾，然后小火慢炖。 　　葡萄干需要在汤差不多炖好的时候放进砂锅里。 　　所以接下来的将近一个小时里，就只看见黄石抱臂站着，一直控制着火候，不大不小。 　　＊＊ 　　林琛表面上看起来是一个雅痞的帅大叔，万万没想到的是他居然是个鲁菜大厨。 　　林琛选的菜也相当的“与众不同”。 　　九转大肠，原名为红烧大肠，鲁菜中的一道名菜。 　　据说是清朝光绪初年由济南九华林酒楼店主首创。做法是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。 　　一看到这道菜，叶蓁就听到身后的一群人里面有人在嗤笑，显然对于林琛的选择并不是很认同，毕竟，猪大肠这种菜也不是所有人都喜欢吃的。 　　但是。 　　叶蓁看向林琛，依然是那种痞气的笑容，即使他手里做的是鲁菜九转大肠，和他这白衬衫黑西裤相当的不搭调，依然掩盖不住他本身的雅痞气质。 　　叶蓁莫名的觉得，这道九转大肠的味道一定很不错。 　　还有花婉，看到花婉做的什么东西的时候叶蓁是真的愣住了。 　　叶蓁万万没有想到，作为麟级厨师的花婉居然是个甜点师。 　　她做的，是充满了少女梦幻般感觉的马卡龙。 　　马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。 　　马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期。最初的马卡龙，只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿。 　　后来，一个对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。 　　花婉做的也不是普通的马卡龙，而是马卡龙冰淇淋，就是在杏仁蛋白饼中间嵌入她自制的各种味道的冰淇淋。 　　油画一般的色彩，清凉的口感，在色香味的"色"这一方面，马卡龙占尽了优势。 　　但是，叶蓁却觉得花婉有点危险，如同袁昆还有黄大厨这样的传统中式的厨师，其实对于这样的点心可能并没有太大的好感。 　　并且，花婉可能是考虑到现在的天气炎热，而选取了马卡龙冰淇淋。可是像黄大厨这样的年纪，明显做这样的高糖并且冰凉的甜点是不适合的。 　　所谓厨师，需要看客人的需要做菜。叶蓁再次理解了这一点。 　　＊＊＊ 　　"当当当" 　　摆在袁昆面前的铃响了三下。 　　最后一轮麟级厨师选拔的三个小时的时间到了。 　　袁昆站了起来，旁边是金舌头肖小明和不知道什么时候过来的黄大厨。 　　首先品尝的是楚陌的普罗旺斯烩鸡。 　　看着眼前三个评审面无表情的吃着他的菜品，楚陌心里是有点焦急的。 　　他心里想着，怕着，黄大厨会不会因为当年的恩怨直接断绝了他这次在交流会上扬名的机会；同时又在心里安慰着自己就黄大厨那样的性格是绝对不可能在评判上面作假的。 　　不得不说，好歹做过好多年黄大厨的徒弟，楚陌是了解黄大厨的。即使他已经恨不得楚陌这辈子都不出现在自己的面前，但是在评判菜品的优劣上面，他绝对不会因为和楚陌关系不好而判定他的菜品差。 　　而袁昆，虽然在黄大厨那边听过零星半点，对楚陌也没有好感。但是在交流赛中，作为厨师协会的管理者之一，他必须要选出最好的三个人，无关人品。 　　普罗旺斯烩鸡是一道地道的法国菜，味道鲜咸，里面加入了特别腌制的黑橄榄，和鸡肉的味道融合在一起，有一种腌制过后的香味。 　　楚陌用了中式勾芡的方法，在烩鸡上面浇注了他特别调制的酱料，让这道烩鸡完美的将中西两种厨艺风格结合到一起。 　　吃完之后，黄大厨和袁昆的脸色没有变，但是金舌头肖小明却喜形于色，可见对于这道菜品相当认可。 　　叶蓁预料的没有错，花婉的马卡龙冰淇淋果然并没有受到评审们的喜欢，过于凉的口感，让黄大厨只是咬了一口就放下了。 　　而袁昆和肖小明，虽然吃了一个，但是作为男性，对于这种梦幻的甜点的喜爱本来就比不上女性。 　　花婉这时候也意识到了自己选错了菜品。多年的麟级厨师，受到这么多人的追捧，让她忘却了在做菜之前首先应该考虑的是这道菜适不适合。 　　已经清楚自己的希望不大，花婉脸色有些苍白，但是没有说什么。 　　周凌的龙井竹荪和黄石的栗子莲藕汤，虽然是一甜一咸，但是都是汤品一类，难免被拿到一起比较。 　　周凌的龙井竹荪不但滋味鲜美，同时做法也体现了其难得的艺术功底。 　　而黄石的栗子莲藕汤不加任何调味品，只靠小火慢炖，炖出来的汤却是难得的清甜，有一种"清水芙蓉天然去雕饰"的感觉。 　　谢天奇的水煮鱼一眼望过去，红彤彤的一片，让人看着就望而生畏。 　　但是作为评审，袁昆他们居然面不改色的吃了下去。 　　叶蓁好奇的看着袁昆他们，希望从中了解到，加了这么多种辣椒的水煮鱼吃起来是什么样的味道。 　　但是很可惜，除了肖小明的脸色涨红了一下，黄大厨咳嗽了两声，倒是没有其他的表现。 　　最后一道，就是叶蓁很感兴趣雅痞男林琛的九转大肠了。 　　成菜后的九转大肠，色泽红润，通体半透明。 　　袁昆用筷子戳了戳，柔韧异常，看起来层层相叠又层层相分。 　　肖小明最爱这种味道重的菜色，之前的龙井竹荪和栗子莲藕汤他吃的表情平平，这时候倒是第一个夹起来吃的。 　　一道九转大肠入口，吃起来质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，层层分明，肥而不腻，鲜香味美。 　　肖小明明显爱极了这口，吃起来眉飞色舞，一口接着一口。 　　袁昆和黄大厨倒是秉承着之前的规律，每道菜只吃了两口，表情也看不出来哪道喜欢哪道不喜欢。 　　等到肖小明把一盘子九转大肠都要吃完了，袁昆和黄大厨拉着他进了休息室，讨论了半个小时，才出来宣布最后的结果。 　　因为都是麟级厨师，水平肯定都是有的，除了花婉因为选错了菜品提前被排除之外，需要从五个人里面选出三个。 　　在争论了半个小时之后，三个评审达成了一致，最后由楚陌、林琛还有黄石参赛。 　　楚陌的菜品在六人里面确实名列前茅，而林琛的九转大肠也是火候一流。 　　至于剩下的四个人里，排除花婉，谢天奇的水煮鱼味道很不错，但是过辣的菜品并不适合出现在交流赛上，黄石和周凌的菜品其实差不了多少，最终选择黄石，是因为黄石年龄上大了周凌一轮，经验会更加老道一点。 　　等到选拔赛正式结束，所有人走出厨师协会，周凌的表情还是僵硬着的。 　　他坐上紫金饭店配给他的专车。车里，他的专属司机小黄等了他近一天的时间了。 　　一进车，小黄就道：“周哥，刚刚老板打电话过来找你。” 　　周凌面上恢复了表情，心里仍然很烦躁，他拨打了自己饭店大老板的电话，“老板，是我，没选上，唉！我也知道，袁昆早就不待见我了。” 　　周凌暗示自己的水平没有问题，只不过是得罪了一些人。 　　电话那头的人不知道又说了什么，周凌的表情一下子充满了惊喜：“真的？找到了？我马上回来！” 　　挂上电话，周凌的心情居然立刻就好了，他把之前的失利抛诸脑后，开始一心一意的惦记起了电话里老板告诉他的好消息。 　　作者有话要说：　　总算赶上了，回来之后码字码的飞起！～～(￣∇￣) 第155章 杏仁粥 　　选拔赛结束, 确定了参加人员。在袁昆告诉大家交流赛的时间在下个星期, 时间是周五、周六、周日三天之后，大家就都各回各家了。 　　第二天, 叶蓁睡醒之后，精神百倍的开始营业。 　　没想到一大早, 叶蓁刚到食味的门口, 就迎来了兰渊。 　　叶蓁奇怪的看着一大早站在食味门口的兰渊, 问道：“兰渊？你过来有什么事吗？” 　　兰渊看了叶蓁一眼, 说道：“过来吃饭。” 　　额……莫名的觉得有点冷场。 　　叶蓁扶额。 　　要她相信兰渊这么一个特级厨师特地来她这家小店吃饭, 还是这么一大早的过来，叶蓁表示不太可能。 　　不过兰渊说完之后就自顾自的走进去找了个位子坐下，没有再解释什么。 　　叶蓁看兰渊不说，也就不问, 免得又提起有关于师傅的话题叶蓁都不知道怎么回答。 　　叶蓁转而走进厨房开始准备早餐。 　　不一会儿，就听到有人跑进门的声音。 　　“哟, 小叶老板，今天开店挺早的嘛？！”李潇揉了揉自己的鸡窝头, 朝叶蓁打招呼道。 　　一天三顿都是把食味当做食堂的李潇, 虽然现在偶尔运气差的时候会抢不到预定, 但是大部分时间定了闹钟的他还是可以抢到的，毕竟他可是有三个人一起抢，总有一个可以抢到。 　　已经和叶蓁熟悉了的李潇现在来食味可以说是越来越不讲究了。 　　以前大早上过来的时候还会整理一下自己，也就稍微显得随意。 　　现在一个鸡窝头，穿着睡衣, 都不知道有没有洗漱，就直接过来了。 　　“小叶老板，今天做什么好吃的？”睡眼惺忪的打了个哈欠，李潇压根没有发现店里除了叶蓁之外还有兰渊坐在大堂里。 　　“咳咳。”叶蓁不由的咳嗽了两下，用眼神给李潇示意店里还有其他客人，然后说道，“今天有新品早餐，杏仁粥。如果不喜欢吃甜的，可以选择清汤馄饨。” 　　“不用不用。”李潇这才发现兰渊的存在，一听叶蓁说有新品，立马说道，“我要杏仁粥。” 　　做杏仁粥，叶蓁用了提前在山泉水中浸泡过的香米，同时还有甜杏仁，打成杏仁碎末。 　　开火，叶蓁在灶头上放了一个大号的砂锅，里面先倒入清泉水，大火烧开。 　　等到水烧开之后，把香米放进去，再次等到烧开。 　　烧开后，转小火慢炖。注意，砂锅的锅盖半盖，避免粥水在煮的过程中满出来。 　　香米煮到一半的时候，再往砂锅里加一次清泉水，转大火重新烧开。再次开后，继续转小火慢煮。 　　香米粥煮至八成熟时，大约预计再十分钟左右即可出锅时，加入适量杏仁碎末，继续小火慢煮。 　　煮粥，需要小火慢炖，煮到里面的米粒开花，才算煮到位了。 　　差不多煮好之后，可以在砂锅里加入些许白糖调味，搅拌均匀之后再盛出。 　　盛出的杏仁粥，在碗里撒上少许杏仁碎，味道会更加香。 　　杏仁粥的做法很简单，难的只是火候上的把控以及时间上的等待。一锅粥下来，因为叶蓁炖的是很大的一锅，差不多要一个小时。 　　不过，最近闲的发慌的李潇表示无所谓。 　　李潇等着叶蓁的新品粥，眼睛看着自己对面坐着的兰渊，脸上露出沉思的表情：这个人貌似有点眼熟啊？ 　　一秒，两秒，三秒—— 　　“哦！我记起来了！”李潇忽然一拍脑袋，看着兰渊问道，“你是兰渊吧？和小叶老板一起参加了特级厨师考核，最后并列第一的兰渊？” 　　然后。 　　现场一片沉默。 　　习惯性不说话，用手撑着脑袋发呆的兰渊同学压根就没有理李潇，而正在准备早餐的叶蓁也没有发现李潇正在和兰渊搭话。 　　“哎，你这样就有点尴尬了，好歹给点回应嘛！”李潇试图自我解除尴尬，说道，“话说你不是个特级厨师嘛！怎么到这里来吃饭了？你不是来找小叶老板比厨艺的吧？……” 　　然而喋喋不休的一段话之后，兰渊只是看了看李潇，给了一个“你有点吵”的眼神让李潇自行理会，然后换了个姿势用另一只胳膊撑着脑袋又继续发呆了。 　　李潇莫名的觉得天空中有几只乌鸦飞过，在发出"嘎嘎"的嘲笑声…… 　　不过。 　　他再次看了看兰渊，心里觉得兰渊的到来并不寻常。好好的一个特级厨师，总不可能只是过来找另一个特级厨师吃饭的吧？！ 　　想了想，李潇拿出手机，偷偷摸摸的给几个损友群发了一条信息：我居然在食味碰到了兰渊！就是那个和小叶老板并列第一厨师，你们说，这里面有没有什么问题？！ 　　“兰渊？就是那个做佳人面的厨师？当时看到的时候就想吃吃看。在食味是吧，等着我马上到！”莫愁简直是秒回，她的信息发过来，透露出一股子迷妹的气息。 　　李潇看着信息撇了撇嘴，暗道莫愁这个没立场的，作为小叶老板的亲故，咱们应该坚决的站在小叶老板这一边才对！ 　　当然莫愁也只是嘴上说说，要论亲疏远近，莫愁当然会帮自己认的小妹妹叶蓁，她只不过对兰渊的厨艺有点兴趣罢了。 　　小辣椒最近好像有点忙，出差去了，暂时没有回复。而王大少最近刚好闲的慌，又没有什么好玩的。 　　一看到李潇的信息，王大少直觉就觉得要有好玩的了，表示自己也会马上赶过来，正好还可以在食味吃顿午饭。 　　至于预约的事情，王大少表示莫愁的VIP卡用来插队没毛病。 　　等到叶蓁差不多把杏仁粥做好，店里的客人已经多起来了，有的对新品有兴趣，就等着叶蓁的杏仁粥；有的不喜欢吃甜的，店里今天还提供了清汤馄饨可以选择。 　　李潇点了杏仁粥。虽然他没有太大的咸甜的偏好，但是他本人就爱吃新品。叶蓁每出一个新品菜李潇保准是第一说要尝尝的。 　　此刻，李潇喝了一口杏仁粥，淡淡的甜香加上润滑的口感。 　　米粒已经煮到开花的状态，每一粒米的精华都煮到了粥水中，让其中米粒的甜味更加的吐出。 　　一口下去，热乎乎的口感让李潇感觉整个人都舒服了。粥水安抚了李潇因为等待而饥肠辘辘的胃。 　　大早上的，喝一口热乎乎的粥简直就是享受。李潇舒服的眯起了眼睛。 　　但是看向对面，李潇的脸色就显得有些古怪了。 　　李潇的对面，兰渊也在吃着早餐。 　　他的面前，放着一碗杏仁粥，旁边还有一碗清汤馄饨。 　　这还是李潇第一次看到有人在吃早饭的时候甜的咸的一起吃。 　　并且叶蓁这边的饭菜的价格虽然比普通的餐厅贵一点，但是量是实打实的，平常一份也就吃饱了。 　　可是兰渊，慢条斯理的喝完一碗杏仁粥之后，又继续吃起了清汤馄饨，一点也没有吃饱了的样子。 　　“又甜又咸的吃着你不会觉得很奇怪吗？”李潇又忍不住开口问了，虽然他不知道眼前这个闷葫芦会不会搭理自己。 　　没有想到，这回兰渊回答了。 　　仔细的想了想，他说：“不奇怪，很好吃。” 　　接着又低下头继续吃起来了。 　　＊＊＊ 　　等早餐时间结束，客人们差不多都离开了，食味里，李潇和兰渊还坐在原位不动。 　　不，店里还多了两个人。 　　就是准备过来看热闹顺便吃个饭的莫愁和王大少。 　　现在的情况就是，莫愁、王大少还有李潇像看稀奇动物一样的看着兰渊。 　　而兰渊小哥……还在发呆，不知道心里到底在想什么。 　　默默觉得气氛有点奇怪，偷偷的蹭到柜台旁边，问着厨房里正在准备食材的叶蓁，“老板，这个情况，是不是有点奇怪啊？！” 　　叶蓁往大堂看了一眼，三个闲的发慌的无聊人士围着一个不知道来干什么的人。 　　叶蓁对默默说道：“暂时不用理他们，你正常干活，我等一下过去处理。” 　　等叶蓁把中午需要的食材先初步处理好。 　　叶蓁走到大堂里的四个人中间，问道：“你们在干什么呢？” 　　摊在椅子上一副悠闲表情的王大少表示：“我在观察。” 　　莫愁蹭到叶蓁旁边，对着她咬耳朵：“蓁蓁，这就是跟你并列第一的兰渊啊，他怎么到这里来了？是不是来找你比试厨艺的？” 　　李潇的表情有点纠结，他说道：“我在看他能够保持多久不说话。” 　　果然，叶蓁偷偷翻了个白眼——都是闲过头了才都聚到自己店里。 　　索性不理他们，叶蓁撇开这三个人，走到兰渊的桌子前面，朝着兰渊问道：“怎么样？我的厨艺还行吧？” 　　叶蓁看兰渊点了清汤馄饨的时候就想到兰渊之前做的龙抄手。 　　要说厨艺，叶蓁自认和兰渊应该是有的一拼的，但是叶蓁这清汤馄饨做的应该是不如兰渊的龙抄手的。 　　原因在于食谱配方，叶蓁的清汤馄饨只是蓝色食谱，而按照叶蓁的估计，龙抄手应该到了紫色级别。这是菜谱品质上的差距。 　　兰渊看到叶蓁过来了，回过了神，说道：“味道很好。” 　　兰渊很少说话，但是很奇怪，他说话给人的感觉就是很真诚，每一句都是真心实意的。现在他对叶蓁做的早餐的夸奖也是叶蓁，全都是他心里这么想的。 　　“那么，你可以说说你过来到底有什么事了吗？”叶蓁挥了挥手，让李潇让开，自己坐到了兰渊对面的位子上。 　　而莫愁三人，貌似看戏还没有看够，正坐在距离这张桌子最近的旁边一桌注意着这里。 　　“我来吃饭。”这是兰渊的回答，简单粗暴。 　　叶蓁咬了咬牙，“除了吃饭呢？没有其他事情了？” 　　兰渊直接说道：“我想吃你昨天做的麻婆豆腐。” 　　自从看到叶蓁做的麻婆豆腐，兰渊就一直想尝一尝，看看是不是……他知道的那个味道。 　　叶蓁还没回答，旁边的李潇先叫起来了：“麻、麻婆豆腐？” 　　他看向叶蓁，询问：“小叶老板娘，是我想的那个麻婆豆腐吗？” 　　李潇当初靠了叶蓁的一份超辣版麻婆豆腐赢了小辣椒，虽然赢了，但在那之后，对叶蓁的麻婆豆腐都有点怕怕的。 　　现在听说兰渊特意过来，想吃麻婆豆腐，看兰渊的眼神就跟看当年的小辣椒一样——爱辣成疯了吧？！ 　　莫愁一巴掌拍在李潇的肩膀上，“说什么你呢！好好给我坐着别插嘴！” 　　叶蓁听了兰渊说想吃麻婆豆腐，就知道他说的是之前做的魔幻麻婆豆腐。 　　看向兰渊，叶蓁眉头一挑，说道：“可以。不过本来今天我没打算做这道菜，你想吃的话也需要做一道菜来换，这样才不算坏了我的规矩。” 　　兰渊点头，捋了捋袖子，说道：“可以，你要吃什么？” 　　声音很平淡，有一种天塌不惊的气质。 　　“当然是吃绝代佳人面啊！”莫愁的声音插了进来，完全忘了刚刚是谁让李潇不要插嘴的。 　　莫愁早就对这个面很有兴趣了，现在居然可以看到现场版。如果蓁蓁要吃这个面的话，应该可以分一点来尝尝吧？ 　　叶蓁笑着看了莫愁一眼，接触到她期待的眼神，点了点头，朝兰渊说道：“那就绝代佳人面吧！” 　　兰渊点头同意，拿出手机，直接从食材网站上订购，制作绝代佳人面需要的食材，有一些这里没有，需要订购。 　　叶蓁看时间还早，准备在中午饭点之前先做好麻婆豆腐，免得等一下有客人看到又要好好解释为什么菜单里没有这道菜。 　　一前一后，叶蓁和兰渊走进厨房，等待着食材的到来。同时也让兰渊熟悉一下厨房里的用具拜访。 　　莫愁几人被关在厨房外面，就直接趴在玻璃上等着围观。 第156章 交流赛 　　食材送来的很快, 才二十多分钟就全部送过来了。 　　莫愁、李潇和王大少这还是第一次看到现场版的叶蓁和兰渊一起做菜, 都绕有兴趣的在厨房玻璃的外边趴着看着——虽然可能做出来的食物没有他们的份。 　　莫愁还有机会和叶蓁分一点，王大少和李潇作为大男人总不好和女生抢吃的吧, 而且他们跟兰渊又完全不熟，不管想吃哪一边, 基本都没有太大的可能。 　　叶蓁正在用汤头煮大豆。这是魔幻麻婆豆腐的关键, 需要先用汤头煮, 然后再压扁, 加酱料之后再油炸一遍。 　　而兰渊, 正在揉面。手势的旋转，揉捏，按压……仿佛自带着一种特殊的节奏。让本来专注的看着大豆的叶蓁都不由的凝神。叶蓁可以确定，这里面肯定也蕴含着一种厨技。 　　莫愁几个看的都有点神情恍惚, 这动作，看起来好像是一种舞蹈似的。 　　这时, 门口响起一个声音：“小叶姐姐，安安来看你了！” 　　厨房里的两个人没有听到, 而趴在玻璃上的三个还有正在打糖果里打扫的默默回头看去。 　　食味的门口, 走进来一只小正太。后面跟着一个大黑个, 如果叶蓁看到了，就会知道是闫展和顾念安来了。 　　莫愁看了看顾念安，这个小正太她认识，她家老爷子本来就和顾老太爷认识，她和安安也见过几次。 　　上次顾老太爷寿宴, 莫愁一家也在受邀之列。本来她想找叶蓁的来着，不过叶蓁表示她在厨师一桌吃的很好莫愁也就没有过来打搅。 　　莫愁在看到安安的一瞬间，就认出了这是顾老太爷家的重孙子，看他进来这熟门熟路的架势，明显和叶蓁早就认识。 　　顾念安一进门，就看见他小叶姐姐厨房外面的玻璃上趴着三个奇奇怪怪的人。 　　靠着闫展抱起来，顾念安发现了厨房里的叶蓁，正和一个大哥哥一人占着一个灶头做菜。 　　“小叶姐姐……”看到叶蓁正在专注的做菜，顾念安也知道不能打搅她，只是小声的念叨着小叶姐姐。 　　“安安，还认识我吗？”莫愁走了过来，朝闫展点了点头，然后笑着朝顾念安问道。 　　“你是……莫愁阿姨？”别看顾念安年纪小，记性却很不错，想了一下就记起了这是爸爸给他介绍过的莫愁阿姨。据说莫愁阿姨的爷爷和自家的太爷爷是好朋友呢！ 　　阿姨……听到这个称呼，莫愁不由的僵了僵。 　　自认还是青春美少女的莫愁深呼一口气，假装没有听见后边"噗呲"的两声偷笑。 　　李潇、王大少，给我等着！莫愁暗暗咬牙，然后又对安安绽开一个"青春洋溢"的微笑，问道：“安安是过来吃饭的吗？” 　　“嗯！”顾念安抱着闫展的脖子点头，“安安好久没见小叶姐姐，想她了。小叶姐姐现在在做菜吗？” 　　为什么蓁蓁就是姐姐我就成了阿姨？！莫愁听了安安对于自己还有叶蓁称呼的差异又僵了一下。 　　莫愁姑娘表示不服，她还年轻着呢！怎么就成了阿姨了？！ 　　不过，对着小正太肉乎乎的小脸蛋，还真是凶不起来，莫愁伸手捏了捏顾念安的婴儿肥，说道：“嗯，里面那个哥哥正在和小叶姐姐一起做菜，他们都是很厉害的厨师哦！” 　　顾念安点了点头，“那个哥哥我也认识，是和小叶姐姐一起上电视的那个哥哥。” 　　安安也是看过特级考核直播的。 　　这样你一言我一语的哄着小正太，时间过去的特别快。 　　等到莫愁闻到一股麻辣的香味，叶蓁和兰渊已经各自一个人端着一个盘子，一个人端着一个大碗走出来了。 　　叶蓁出来之后，才看到顾念安来了。小正太拍了拍闫展，示意他放自己下来，然后"噔噔噔"几步跑到叶蓁旁边，包住叶蓁的大腿。 　　“小叶姐姐，安安好想你，你想安安吗？” 　　叶蓁放下麻婆豆腐，摸了摸顾念安的脑袋，“当然想你啦！怎么样？饿了吗？姐姐的面条分你一点怎么样？” 　　叶蓁还不等顾念安喊饿，就主动分了他一份面条。 　　绝代佳人面粉粉嫩嫩的颜色，清澈的面汤里，面条如千万条丝线在汤水中飘荡，看起来就非常惹人喜爱。 　　旁边的莫愁一听，立马也凑了过来：“蓁蓁~~也让我尝尝呗！我看直播的时候就想知道是什么味道了。” 　　一份面条而已，叶蓁当然答应了。 　　叶蓁的那一份绝代佳人面最后被分成了三份，叶蓁自己，早就等待已久的莫愁还有安安小朋友一人一小份。 　　至于兰渊那边，他装了满满的一碗白饭，看样子似乎准备独占一盘魔幻麻婆豆腐。 　　王大少和李潇之前还没有什么反应，现在菜都做出来了，香味弥漫，就开始抓心挠肝了。 　　能看不能吃就是这样的痛苦，特别是你吃不到的时候看着别人大快朵颐，心里就更加像小猫在挠痒痒一样。 　　就连自制力极强的闫展，也隐晦的咽了咽口水。 　　因为是一份面分成了三份，叶蓁三人很快就吃完了。 　　吃完之后，只觉得嘴里还带着淡淡的甜味，鼻尖还能闻到荷花的清香。 　　舔了舔嘴巴，顾念安小正太觉得还有些意犹未尽。 　　小鼻子耸了耸，顾念安黑亮的眼睛直直的看向——慢条斯理吃的津津有味的兰渊。 　　顾念安表示，虽然这个哥哥做的面条甜甜的很好吃，但安安还是最想吃小叶姐姐做的东西。 　　安安很想吃，但是安安和那个大哥哥不熟，于是，顾念安小正太只好眼巴巴的看着兰渊吃。 　　如果是其他人，被这么一个小正太眼巴巴的看着，估计早就心软了。 　　可惜面前的兰渊。兰渊无论是做菜还是吃饭，都是极为虔诚的。 　　意思就是，在吃饭的时候，他完全不受任何人的打扰。 　　于是，就出现了在场的所有人，眼睁睁的看着兰渊一口一口的把一大盘的魔幻麻婆豆腐都吃完了，连面色都没有变。 　　吃完之后，兰渊也就嘴巴有点红红的。他朝叶蓁说了一句"味道很好吃"之后，朝叶蓁点了点头，就这么直接走出了食味。 　　顾念安此刻已经眼泪汪汪了，差点就想哇的一声哭出来，他深刻的了解到了能看不能吃有多么的痛苦。最后，还是叶蓁店里的午饭时间到了，闫展点了当天的三道菜品才安抚了小正太。 　　不过，顾念安小正太心里，仍然对这道没有吃进嘴里的麻婆豆腐念念不忘，心里想着哪一天一定要让小叶姐姐专门给自己做一次，就给自己吃！ 　　＊＊＊ 　　到了周五，中日厨艺交流赛的日子。 　　举办的地点厨师协会一楼的一个小型宴会厅。 　　因为厨艺交流允许少量的嘉宾可以进入现场，莫愁凭借超人一等的武力值抢到了一张入场券。 　　咳，事实是，这是从她亲爱的弟弟莫海手里抢来的。 　　话说，当初爱吃的莫海立志成为一个美食鉴定师，凭借他这么爱吃又会吃的能力，还被他认识了不少同道中人。 　　这次，他早早的就听朋友们说起了中日厨艺交流的事，好不容易弄到一张入场券。 　　没想到，刚回到家，就被没有弄到入场券的姐姐莫愁抢劫了。 　　莫海真是欲哭无泪啊！ 　　他这是招谁惹谁了？ 　　明明是他千辛万苦得来的入场券，莫愁居然一看就抢走了。 　　莫海很想抗议，但是迫于莫愁从小到大的淫威，还有莫老爷子对于孙女的无条件支持，莫海被镇压了。 　　不过，莫愁也不是白白抢走了模式的入场券的，莫愁表示，京城以内，所有的餐馆，让莫海随便选三家，莫愁请客。 　　莫海能怎么办呢？！有好处拿已经很不错了，于是面上委屈巴巴的答应了。实际上莫海心里暗道：“赚到了！” 　　厨艺交流赛，说实话，当嘉宾是没什么好处了。 　　即使是近距离的观看美食制作的过程，但是做好的美食他们大多都是吃不到了。 　　拿了入场券，莫愁就给叶蓁打电话说要送叶蓁去厨师协会，顺便给叶蓁"普及"一些资料。 　　车上，莫愁把一个文件夹交给叶蓁，说道：“这是我知道的参加厨艺交流的日方的信息，你也看一下，好歹知道一点。不是俗话说知己知彼百战百胜么。” 　　叶蓁翻开了资料。 　　特级以下的厨师叶蓁没有过多的关注，叶蓁相信选□□的三个厨师不说稳赢但也不至于输的很惨。 　　看向日国这次过来的三个特级厨师。 　　早川良子，女性，三十岁，擅长怀石料理。 　　丸井律人，男性，六十岁，擅长刺身。 　　风间文太，男性，二十五岁，擅长法式料理。 　　每个人除了擅长的料理之外，下面还有一系列获得过的荣誉奖项，代表菜品等等。 　　叶蓁看了暗暗咋舌，比起这一堆荣誉，貌似自己这个特级厨师好像还没有什么突出表现。 　　“莫愁姐，你有吃过这里面的厨师做的菜吗？”叶蓁一边翻动着资料，一边问道。 　　莫愁回答道：“里面有一部分我没有吃过，还有几个我听都没有听说过，有可能是日国这次的秘密武器。不过，特级厨师里面，那个擅长刺身的丸井律人，我之前去日本出差的时候曾经去他的店里吃过一次。” 　　叶蓁一听，就来了兴趣，“吃了什么？味道怎么样？” 　　莫愁沉吟了一下，说道：“我觉得……他很强。当时我吃的时候他做的好像很随意，但是蘸取了酱汁的生鱼片一放进嘴里，就有一种炸裂的口感，我甚至觉得，那鲜美的鱼肉还是活生生的一条鱼。” 　　叶蓁一听，就知道这个特级厨师估计也有了意境。 　　六十多岁，并且擅长刺身。 　　叶蓁摸了摸下巴，觉得自己很感兴趣。毕竟，她也会几道“鱼脍”料理啊。 第157章 菊花虾仁 　　还没等叶蓁细细的把所有资料看完, 车就停在厨师协会的门口了。 　　莫愁拉着叶蓁, 一起进入厨师协会安排的比赛场地，因为时间还早, 所以还是闹哄哄的一片。 　　因为第一天是特级以下厨师之间的比试，叶蓁只需要待在休息室看比赛就可以了。 　　周五食味请假, 叶蓁让默默负责店里的酒水销售。 　　叶蓁这边, 九个参加交流赛的厨师已经都到了, 袁昆黄大厨等人也到了, 之前参加选拔赛的厨师里, 即使没有被选上，特级厨师和麟级厨师差不多到了现场，作为候补选手以防万一。 　　但是。 　　叶蓁皱了皱眉。 　　周凌今天居然没有出现在这里。 　　叶蓁不由的感到奇怪，以周凌这种喜好出风头的性格, 怎么可能不来。并且其他人都到了，他不到, 只会让在场的大部分人都对他有意见。 　　叶蓁坐的位子在袁昆旁边，她朝着袁昆小声问道：“袁伯伯, 周凌主厨今天没来吗？” 　　袁昆听到周凌的名字, 也皱了皱眉头, 他对周凌的感官一向不是很好，说道：“他说他有急事，需要去美国一趟。我们这场交流赛除了参赛选手其他人都是采取自愿性质的，可来可不来，他不来也没有办法。” 　　得到了答案, 叶蓁也没有继续再问，转而问起了交流赛的比赛方式。 　　袁昆告诉叶蓁，交流赛中，每天一场比赛，比赛中双方都派出三名选手，拿出自己的菜品。 　　然后由华国和日国各出三个评审，总共六个评审进行打分。 　　每个人的分数首先去掉一个最高分，去掉一个最低分，然后取平均分。 　　最后，把双方参赛选手的平均分想加，得到这一轮的总分，进行比拼，得出这一轮的输赢。 　　赛场已经准备的差不多了，两边各有三个灶台。 　　靠近叶蓁的这边，蔡主厨、擅长汤品的名字叫做李曼的女性主厨还有肉夹馍做的超好吃的老厨师老秦，已经在料理台前站定。 　　叶蓁看向对面的三个料理台前，一个穿着传统日式浴衣的中年男人，一个身材火辣的美女，还有一个戴眼镜的瘦弱的男人。 　　叶蓁因为之前没有特别关注，所以这三个人一个也不认识，资料又被落在车里了，叶蓁朝旁边问道：“袁伯伯，对面的三个人的资料你知道吗？” 　　袁昆一看就知道叶蓁什么都不知道，伸出手来虚虚的点了点叶蓁的额头：“你啊，肯定没有认真看过。莫愁给你的资料还是从我这儿拿到呢！” 　　这话说的也是，要说日国方面的资料，当然是袁昆这个厨师协会的管理人员之一最为熟悉。 　　叶蓁不好意思的笑了笑，时间这么短，她也看不了这么多啊。 　　“那个穿浴衣的，叫做森田一郎，擅长寿司料理，手握寿司做的一流。” 　　叶蓁看向对面的中年男人，眉间有很深的褶皱，一看就觉得是个严肃认真不苟一笑的人。 　　“中间的那个女厨师擅长西餐，最擅长的是牛排。旁边那个戴眼镜的厨师，别看他很瘦弱很不起眼的样子，他的厨艺应该是这三个里面最强的，资料上说他擅长日式点心，但是最擅长的是哪道点心没有具体说明。” 　　简单的给叶蓁说明了一下之后，袁昆拍了拍叶蓁的肩膀，说道：“好了，伯伯要到前面去了，你在这里好好看看，了解一下对方的厨艺水平。” 　　袁昆是今天的六个评审之一，临近交流赛开始的时间，他需要先到评审席上落座。 　　叶蓁往周围看了看，发现现场的近百位嘉宾里，除了莫愁，居然还有顾君瑜和顾念安叔侄两个。 　　顾君瑜仍然穿的白衬衫，一副君子如玉的样子，引得嘉宾席上不少女生的瞩目。 　　顾念安小正太以五岁的年纪独占一个座位，他敏锐的发现了叶蓁的方向，在叶蓁看过来的时候朝叶蓁露出一个萌萌哒的微笑，展现了他一口洁白的小米牙。 　　主持人是个穿的酒红色西装的男性，气质很儒雅，一口标准的普通话，先说了一下此次厨艺交流的目的啊意义啊比赛规则啊，说了一通之后，宣布此次交流赛正式开始。 　　叶蓁看向评审席，日方的三个评审叶蓁都不认识，中方这边袁昆在，金舌头肖小明在，黄大厨今天却不是评审，而换成了一个头发花白气质优雅的老婆婆。 　　“当当当”三下，挂在评审席旁边的铜锣被敲击了三下，两边的六位厨师都开始走动起来，选取自己需要的食材。 　　老厨师已经开始拿出面粉揉面了，看他的样子，估计今天还是准备做他最熟悉的肉夹馍。 　　叶蓁吃过老厨师的肉夹馍，不得不说，光凭这肉夹馍，老厨师的厨艺水平绝对不仅仅是一流厨师。 　　几十年如一日的专注于几道菜，把自己的心血，自己的人生都做进菜里，才会让他的肉夹馍有这么特殊的滋味。 　　叶蓁相信，就凭老厨师的肉夹馍，也可以为华国组赢得高分。 　　而那天选出来的擅长煲汤的女性厨师选了一只乌骨鸡，看这架势是要做乌鸡汤了。 　　乌鸡的营养价值高，味道也相当鲜美，但是要把乌鸡汤做的好喝也是很需要功力的。 　　叶蓁看着女性厨师除了乌鸡之外，还拿了阿胶、黄精、枸杞和桂圆等食材，看来是想将乌鸡汤做的偏向于药膳这一方面。 　　最后的蔡主厨，不得不说，在顾家被顾君瑜叔侄两个挑剔多年的他其实是最会考虑到评审的一个人。 　　他考虑到虽然自己最擅长的菜是京酱肉丝，但是日国方面其实口味相对清淡，如果做的味道过重可能会在日方评委那边失分，所以考虑过后，他准备做一道菊花虾仁，既好看又好吃，让对方评委知道咱们这边既能阳春白雪，又能下里巴人。 　　取新鲜的活虾，剥壳剔除虾线，只留虾仁。再把葱、姜、蒜切成细末。 　　把新鲜剥好的虾仁放到碗里，加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆，这时候要直接用手涂匀。 　　另取一个碗，在碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉调成芡汁备用。因为现场不提供任何食材以外的食物，清汤需要蔡主厨自己熬制。 　　清汤蔡主厨用的是鸡肉以及鲜贝，香菇等共同熬制出来的汤水，小火慢炖，将各种食材中的精华都炖到汤里，最后只取里面的一碗用来调配芡汁。 　　全部准备完毕之后，再炒锅内放入熟猪油，中火烧至四五成热，然后投入虾仁，只过油四五秒就可以捞出。 　　把炸过的油倒出，锅内留少量油，放切好的葱、姜蒜末炸出香味，然后加入青豆、虾仁翻炒两下，再倒入调配好的芡汁，快速翻炒，芡汁都黏附到虾仁上面之后，可以关火上菜了。 　　＊＊＊ 　　日国那边的画风和华国这边略有不同。 　　森田一郎明显是准备做他最擅长的手握寿司。 　　所谓的手握寿司，就是不用任何定型工具，只用手来造型的寿司。 　　别看平时我们看日剧的时候总是看到寿司店的师傅把饭团捏啊捏的放一些食材进去就可以吃了，实际上高级的手握寿司也是有讲究的。 　　首先，是米饭，寿司中的米饭并不是平时在电饭煲里面放点米放点水做出来的米饭就可以的，而是需要加入专门的寿司醋、糖和盐，调配过后，形成一定的独特的口感才可以使用。 　　其次是里面配料的新鲜度，手握寿司里面的配料可能是金枪鱼，三文鱼或者虾，蛋等等，但是其里面的配料最重要的一点，就是必须鲜活，现杀现做，味道才足够鲜美。 　　还有酱汁，用来蘸的酱汁也是根据不同的配料有不同的调配方法的。 　　最后是制作者，专注于手握寿司的厨师，需要控制手里的温度不影响寿司的口感，同时握寿司的松紧度也会对最后的品尝造成影响。 　　米饭、配料、酱汁、制作者，只有这几项都达到最好的状态，才能称得上是极佳的手握寿司。 　　雪白香糯的米饭加上粉嫩的生鱼片，配上深颜色的酱汁，是真正的“秀色可餐”。 　　身材火爆的漂亮女厨师做的是她擅长的牛排。 　　一块块牛排从一个冷冻箱里面拿出来，是特意从日国空运过来的神户牛肉。 　　看到牛肉上面雪花状的花纹以及看起来应该是一头牛最好的前胸部分。这些牛肉的等级估计已经到了A5级。 　　神户牛，可能是世界上最贵的和牛，它入口即溶的口感，令人一试难忘。位于兵库县的但马，是极品和牛的原产地之一，专门培育达神户牛级数的和牛。 　　叶蓁看出来了，评审席上的评委们当然也看出来了。 　　袁昆他们万万没有想到，仅仅是特级以下厨师之间的交流赛，日国就直接拿出了A5级的神户牛肉，这简直就是想用食材来进行碾压！ 　　袁昆等三个华国的评审面上有些难看，袁昆看向旁边三个评审中那个领头的叫做福田的老人，说道：“只不过是交流赛，直接拿出这么高等级的牛肉就有点过分了吧！” 　　虽然有点气愤，袁昆对于胜利还是有一点信心的，因此语气还不是很强烈。 　　福田背后的翻译把袁昆的话一字不漏的翻译给了福田，福田笑了笑，回答了一句话，用的是磕磕绊绊的中文：“我们、做一道菜、全力、以赴。” 　　显然对于使用高级食材不以为耻反以为荣。 　　袁昆表示不想理他了。 　　丫的比食材，华国这么多高级食材咱们都没拿出来，你区区一个神户牛肉嘚瑟个什么？！ 　　这时候华国的三个选手都已经做上菜了，临时让他们换食材只会影响之后的比赛，还不如看看他们是不是能够凭借自己高人一等的厨艺战胜食材上面的差距。 　　不过，袁昆摸了摸自己的下巴，明天的食材，可不能就这么随随便便的准备了。 　　戴眼镜的瘦弱男人正在挑选红豆。 　　是的。 　　他把一整袋的红豆先倒出来，然后一颗一颗选取他需要的。 　　他准备做一种日式传统的和果子，红豆大福。 　　红豆大福，最重要的就是里面豆沙馅料的味道，所以他需要一颗一颗的挑选合格的红豆，然后再熬制成豆沙。 　　煮豆沙，需要先在锅中放入清水，和精心挑选过的红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。 　　沥干后的红豆，继续倒回锅里，将干净的纱布盖在红豆上一起以小火煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。 　　红豆煮烂之后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干，这样锅里就只剩下红豆沙。 　　还需要在锅里刚入清水、砂糖和少许油继续煮，等糖完全溶解后，尝一下味道和口感，差不多了，才可以放到一边冷却。 　　馅料准备完毕，就可以做红豆大福了。 　　取糯米粉、淀粉、糖、水、植物油按照一定的比例混合，搅拌均匀，做成团状。 　　把粉团盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟左右，再出锅晾凉。 　　将已经放凉的豆沙和甘纳豆搅拌均匀，捏成一个个的丸子。 　　然后捏下一块糯米团，把捏好的豆沙丸子放进糯米团里包裹起来就好了。 　　做好的红豆大福放在盘子里，微微带了点晶莹的感觉，摆成一个宝塔状，看起来就像一个个糯米团子在一起，特别的可爱。 第158章 劣势 　　六个选手是同时开始做菜的, 但是做好的时间又长又短, 所以在规定的五个小时时间里，只要是完成了菜品的, 都可以拿到评审席上让评委们打分。 　　时间一分一秒的过去，叶蓁等的心都要焦了。自己做菜的时候不觉得, 在旁边看的时候反而容易紧张。 　　嘉宾席上, 小正太顾念安已经端端正正的坐了好久了, 这会儿已经有点坐不住了, 屁股挪来挪去的, 捂着肚子。 　　“这么了？不舒服吗？”顾君瑜发现了顾念安的异常。 　　“咕噜”从顾念安捂着的肚子里传来这么一声，让安安小朋友害羞的捂住了自己的脸。 　　顾君瑜笑了，看了看时间，都快到中午饭点了, 怪不得安安饿了。 　　厨师协会请了嘉宾过来看比赛，当然会准备一些小点心以供嘉宾们饿的时候吃。 　　顾君瑜往桌子上看了看, 他的面前摆的是一盘核桃酥。这个点心顾君瑜不太爱出，顾念安也不喜欢。 　　顾君瑜往旁边看了看, 右边过去一点放的是一盘雪白的桂花糕。放的有一点距离了还能闻到微微的桂花香。 　　站了起来, 顾君瑜一点也没有窘迫, 如同贵公子一般行云流水的——把自己面前的核桃酥和旁边的桂花糕换了个位置。 　　旁边的注意到的人投射过来的目光完全当做没有看见，顾君瑜拿起一块桂花糕，递给了眼巴巴的小侄子，笑道：“来，先吃点填填肚子。” 　　安安尝了一口, 嗯，有点干，味道倒是挺甜的。安安表示还可以，于是快速的如同小松鼠一样一口一口的啃了起来。 　　旁边的顾君瑜看安安吃的还不错，也捻起一块桂花糕慢条斯理的吃了起来。 　　休息室里，叶蓁也有点饿了。 　　本来饭点都在这个时间段，一直看的又都是炒菜，对于身心来说都是一种折磨。 　　并且，不知道为什么。厨师协会是认为这边的都是厨师不缺东西吃还是怎么的，休息室这边居然只有一盘水果，其他能够填饱肚子的一样东西也没有。 　　等到叶蓁勉强吃了一个苹果先填了填肚子，第一个上台的人出现了。 　　第一个上台的是森田一郎，手握寿司做的就是要食材的新鲜，他第一个上来也是理所当然的事。 　　一个方形的盘子，上面斜斜的画了一枝梅花，上面放了七八个刚刚做好的寿司。 　　寿司的配料里用的是金枪鱼，新鲜的生鱼片放在洁白的米饭上面，简约而充满了美感。 　　在蘸取盘子最右边的小碟子里专门调配好的酱汁，放进嘴里咀嚼。 　　尝一口如此新鲜的寿司，饭香与生鱼片的香味完全相融，将齿颊间填得满满的，不留一丝缝隙。 　　那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。 　　评审中，那个头发花白的优雅的老妇人在看到寿司上的生鱼片的时候就微不可见的变了变脸色，看起来对于这种吃法并不是很喜欢。 　　果然，最后打出来的分数，老妇人给的最低，最高分来自日国的一个评审。最后分数平均下来，森田一郎的得分是86分。 　　森田一郎向台上的评审们鞠躬，又向台下的嘉宾们欠了欠身，表示礼貌。但是一走下来，他的脸色就变得面无表情，似乎对于自己的得分并不是很满意。 　　老厨师是第二个上来的，肉夹馍这种食物，是不需要特别优雅的摆盘的。老厨师直接把几个做好的肉夹馍都放进一个大圆盘上，端到了评审席。 　　“袁桑，这是？”日国的一个评审明显不认识肉夹馍，用疑惑的眼神看向袁昆。 　　这看起来似乎是华国的"烧饼"，难道交流赛中就直接用烧饼来进行比试吗？！ 　　老厨师也知道自己听不懂日国人说话，只是把肉夹馍放到桌上，就咧嘴笑，也不说话。 　　袁昆解释道：“这是我们华国陕西省的一种特色美食，其历史可以追溯到战国时期。” 　　袁昆直接从历史入手，说肉夹馍是一种历史传承下来的美食。 　　瞬间堵死了其他人说这道菜过于粗俗的话。 　　已经吃过老厨师的肉夹馍的袁昆对于这道菜有着绝对的信心。 　　果不其然，在一人一个肉夹馍，咬一口一下去之后。 　　袁昆发现，几个评审都瞪大了眼睛。 　　表情有一点迷糊。 　　美味入口的瞬间，酱汁的鲜美还有充满嚼劲的口感，会让你一下子仿佛能看到一身模糊的身影，日复一日，年复一年的揉面，做腊汁肉…… 　　从少年，到青年，从中年，到老年……这小小的肉夹馍里面，吃出了一个人的人生。 　　“这不可能！袁桑，你们的一流厨师，怎么可能有这样的水平？！”日国评审中的一个发问。 　　翻译在一旁尽责的翻译着，实际上已经默默的流了一地的口水。 　　另外两个评审也表示，这个厨师的水平已经不止于此，不应该放在特级以下厨师这里打分。 　　对于日国方面怀疑这边故意把一个高等级的厨师放到特级以下厨师这边，有作弊的嫌疑。袁昆表示理解，虽然日国用神户牛肉貌似作弊更加明显。 　　袁昆解释道：“你们可以随便去查这个厨师的资料，他在三十岁那一年已经成为了一流厨师，直到今天，每四年都会参加特级厨师选拔，但是从来没有通过过，理由是，他这一辈子，只会做三道菜。” 　　袁昆表示，老厨师的资料他们可以去核实，绝对没有问题。并且把他安排在特级以下考核的这一轮是符合规定的，绝对没问题。 　　日国的三个评审听了翻译过来的内容，脸色都有一点不好看，但是袁昆确实没有违反规定。 　　最终，三人还是没有想到什么办法可以取消老厨师的参赛资格。六个评审一起亮出打分，最低分出自日国一方，但是没想到最高分也出自日国一方。 　　日国领头的老年评审放下写着92分的牌子，迎着其余的一些人不敢相信的眼神。 　　公平的评价每一道菜，这是作为评审的基本准则。 　　最后的分数平均下来，老厨师的得分是90分。 　　＊＊ 　　第三个上菜的仍然是华国这边的选手，做乌鸡汤的女性厨师。 　　她的炖汤水平很高潮，能够把食材所有的味道都炖到汤里。 　　但是，她做菜有一个缺陷。 　　就是太稳了。 　　好吃归好吃，但是没有一点新意，只凭高超的火候把控，分数也只能是普普通通。 　　最后，六个评审给她的分数都在85分左右，差距不超过2分。 　　实在是太平均了，去掉最高分和最低分之后，她的平均分是85分。 　　接下来上菜的是日方身材火爆的女厨师。 　　她看起来三十岁左右，烈焰红唇，更像是一个明星多于厨师。 　　袁昆这边如临大敌的看着她端上来的牛排，七分熟的神户牛排，一头牛身上最好的部分，A5品质的牛肉，不知道是怎么样的口感。 　　牛肉极软，肉纤维又细又嫩，用筷子都能切开肉，肉汁四溢，肉味香甜，口感柔嫩。 　　汁水中仿佛可以品到一丝甘甜的酒味，是葡萄酒的芬芳。 　　“这里面，是加了葡萄酒吗？”袁昆问道。 　　身材火辣的女厨师经过翻译后，解释道：“只是在腌制的时候加了一点苏瓦韦白葡萄酒。” 　　听这个名字似乎没有什么感觉，但是只要知道这是意大利最好的葡萄酒之一就可以了。 　　没有想到除了神户牛肉，还加了这么好的葡萄酒。这道牛排，简直就是靠食材堆出来的味道！ 　　袁昆几人的脸色更加不好了。 　　苏瓦维白葡萄酒是“三剑客”中名气最大，也是品质最好的葡萄酒。其出产的最好的葡萄酒以哈密瓜、柑橘风味以及较佳的陈年潜力知名。 　　即使不喜欢这种仅靠高级食材做出来的"美味"，袁昆他们最终还是按照他们对于菜品的评价打了分数。 　　分数很高，即使厨师本身的厨艺并不能配得上这么高的分数。 　　最后，这位烈焰红唇的女厨师的得分是91分。 　　凭借着食材的优势，居然还赢了厨艺高超的老厨师一分，华国这边的心情都不是太好。 　　现在，华国和日国都只剩一个厨师没有上台了。 　　＊＊ 　　蔡主厨先上来了。 　　雪白的盘子上，炸过的虾仁呈现金黄的色泽，和几片菊花瓣放到一起，相映成趣。 　　蔡主厨还别出心裁的把虾仁和菊花瓣做成了一朵朵盛开的菊花，用青梅酱调配之后画出了菊花的枝干。 　　如同秋风中，几朵盛开的菊花呈现在眼前。 　　菊花虾仁的味道也是极好的。 　　高汤的鲜美，菊花的清凉，虾仁的甘甜……炸过之后微微带着点脆的口感，再咬下去，虾仁中包裹的汁水迸溅，鲜嫩异常。 　　这是一场视觉和味觉的双重体验。 　　不仅是华国这边很满意，日国对于这种充满了高雅意趣的料理也充满了好感。 　　最后，蔡主厨的得分是88分。 　　虽然比不上厨艺惊人的老厨师和靠食材碾压的烈焰红唇，蔡主厨对于自己的菜品已经相当满意了。 　　戴眼镜的瘦弱男人是最后一个上菜的。他的红豆大福其实早就已经完成了。 　　之所以最后再上这道菜，是希望六位评审把这道菜座位饭后的甜点，将今天的这一轮比赛做一个圆满的结尾。 　　红豆大福小小的一个看起来就很可爱。 　　咬上一口，糯米粉做的皮很Q，带着弹性，吃到嘴里都是糯米的清香。 　　里面的豆沙很细腻，甜度正好，不会太淡，也不会甜的腻歪，里面有几颗完整的红豆颗粒，吃到嘴里又是一种不同的口感。 　　这道点心，看起来简单。实际上从选材到做成成品，都是经过千锤百炼的。 　　可惜的点，也在于这道点心过于简单，所以即使做的再好吃，吃过几次这种点心之后，期待值就容易下降。 　　感觉上就会有，味道还可以，如果再加点别的什么就更好了这样的想法。 　　谨慎的，把最后的一个参赛者的分数打出来。 　　平均分是87分，不好不坏吧。 　　可是纵观这六个参赛者，华国这边，稍稍弱了一点。 　　作者有话要说：　　绞尽脑汁，写比赛好难啊…… 第159章 三文鱼刺身 　　因为第一天的失利, 华国方面的选手和评审以及工作人员心情都不是很美好。 　　第一轮的失利, 可以说是因为食材上的失利。否则的话，就凭借老厨师超人一般的厨艺, 怎么也能为华国赢得第一轮的。 　　知道问题所在，第二天的时候厨师协会就紧急调动了资源, 把现场所需要的从食材到调味料直接都准备齐全, 并且用的都是最好的材料。 　　叶蓁这回也比第一天提早来到了厨师协会。 　　一到厨师协会, 就被袁昆叫进了一个私人的休息室, 里面兰渊和袁诚已经早早的等在那里了。 　　“唉！”袁昆叹了一口气, 说道，“本来以为三轮比赛都稳操胜券，没想到第一场就输了半筹，提前把你们三个叫过来, 就想问问你们有没有什么想法。今天的这一轮，我们是许胜不许败的。” 　　作为袁昆的儿子, 三个人里年龄最大的一个，袁诚说道：“爸, 就昨天的比赛, 我们只是输在了食材上, 今天食材都用了最好的，应该没什么问题吧？” 　　袁昆看了看面前的三个年轻人，每个人的年龄都还不到三十岁，而日国方面，只有一个年轻人是二十五岁, 其余的一个三十多岁，一个六十多岁。 　　两国的选手这么一比较，就会发现华国这边实在是太年轻了，让袁昆不得不紧张。 　　叶蓁道：“我昨天看过今天三个人的资料，一个擅长怀石料理，一个擅长刺身，还有一个擅长法式料理。要不这样，我们直接一个盯一个，私下把里面的其中一个当做对手，争取分数比对方高，即使胜不过分数也要紧咬对方。这样到最后计算总分的时候，总不会太差。” 　　“这个可以。”袁诚已经通过袁昆和叶蓁认识了，这个时候也不推脱，“对方有个做法式料理的，正好我对这方面也有点研究，而且一定可以做的比对方更好。” 　　叶蓁看向兰渊，兰渊也看了过来，他说道：“我都可以。” 　　叶蓁想着之前就对对方做刺身的比较感兴趣，就说道：“那我选做刺身的厨师好了，正好我也会鱼脍，来会一会他。” 　　几个人相视一笑，点头。 　　袁昆在旁边看着他们已经有了应对方式，提醒道：“比赛有一天的时间，不用太早就决定自己的料理，可以先看看对方的料理再来决定。” 　　又商量了一下具体情况，三个人就出了休息室站到自己的料理台边上。 　　而袁昆，依旧是今天的评审。 　　比赛开始后，日国的三个人已经开始动了，叶蓁他们只是慢慢的搜寻食材，并不着急动手。 　　“袁桑，看来昨天的失利之后你们的选手已经信心不足了。”对方一个倨傲的中年评审说道。 　　他的理解里，叶蓁他们这样晃晃悠悠不认真比赛的表现，肯定是因为昨天的失利让他们对于今天的比赛都没有信心了，破罐子破摔。 　　袁昆闻言却一点儿也不生气，慢悠悠的喝了一口清茶，说道：“不到最后一刻，结局怎么样还很难说。” 　　叶蓁在观察对方做的料理。 　　首先是资料中那个名为早川良子，擅长怀石料理的女性。 　　她身穿一身和服，也不觉得拘束，有着大和抚子一样的优雅和温柔。 　　叶蓁专门了解过怀石料理，怀石料理不仅仅指的是某一道菜，一开始是在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。 　　但发展至今，怀石料理不仅仅指茶道中的饭菜，而成为日本常见的高档菜色。“怀石”两个字取自以圣人被褐怀玉。 　　怀石料理重视食物与季节的自然配合，春笋秋蕈，夏瓜冬蟹，什么季节用什么鱼、选什么菜都非常讲究，菜单都会根据时令调整变化。 　　整个料理讲究精致，从餐具到环境到食物的摆放到上菜的顺序，这一切都有很高的讲究。希望从各个方面体现出怀石料理的高雅、细腻，体现其人与自然之间想通的和谐意境。 　　怀石料理中最基本的"一汁三菜"是必不可少的，除此之外还有十余道菜品，按照上菜的顺序分为先付、八寸、向付、盖物、烧物、油物、酢肴、中猪口、强肴、御饭、止椀、香物、水物等等，不一而足，也不可一概而论。 　　当然，在比赛中，虽然时间充裕，也不肯能让选手准备一桌的饭菜。 　　因此，早川良子准备做一道汤品。作为"一汁三菜"中的"一汁"，这道汤品和一般料理中的汤不一样，这道汤品的味道会比较浓，从而起到刺激食欲的作用。但是汤品浓又不能破坏怀石料理优雅、清淡的意境，这就很难把控了。 　　早川良子做的是一道白味增汤煮面筋配芋苗。 　　味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。一般有白味增和赤味增两种。 　　其中赤味增因为需要发酵的时间长，并且用的盐更多，味道更加的鲜咸。而白味增发酵时间短，相对味道偏甜。 　　早川良子取出一个炖汤的砂锅，用新鲜的鲷鱼，白萝卜，加入鱼骨头一起熬制汤品。其中加入了白味增。 　　长时间小火慢炖，在味增汤的香味出来之后，把里面的鲷鱼等食材滤去，只留汤在锅里。 　　在锅里加入用面粉洗出来的面筋，再加入新鲜的切成段的芋苗，在锅里煮大约十多分钟，加入少许芥末增加风味，一道汤品就完成了。 　　叶蓁只是稍微观察了早川良子这边的动静，看到兰渊一看到对方炖汤的动作，直接就开始寻找需要的食材，估计心里已经有了打算，就转而看向另外两个厨师。 　　风间文太年仅二十五岁，就成为了一个擅长法式料理的特级厨师，一定有他的独到之处。 　　他选取的食材是法国蜗牛，一看就知道是准备做法式蜗牛料理。 　　叶蓁估计他是要做最有名的法式焗蜗牛。这道菜几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味。 　　厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，用牛油、蒜茸、干葱将其爆香，加入鸡汤，用适量的盐、胡椒粉调味，慢火煮至入味，备用。 　　蜗牛肉煮的入味入味之后，重新塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入炉火中烘烤，出炉之后，便成了味道鲜美的正宗好蜗牛。 　　其实，这个厨师反倒是叶蓁最不担心的一个，就凭袁诚在选拔赛上露的一手马赛鱼汤，不到麟级厨师，是肯定不能赢过袁诚的。 　　＊＊ 　　最后一个厨师，六十三岁的刺身大师，丸井律人。 　　他应该是三个里面最强的一个。 　　叶蓁想起莫愁说过的对于这个人菜品的评价，心里颇为忌惮。 　　叶蓁其实对于和这样一个刺身大师比厨艺，觉得胜负大约是五五分。 　　叶蓁的刀功是绝对没有问题的，她缺乏的是对于刺身料理的经验——今天之前，除了昨天晚上在梦境空间里练习了一整夜的刺身，叶蓁还没做过类似的料理。 　　不过，叶蓁也是有秘密武器的。眼角瞄了瞄料理台旁边的密封的小箱子，叶蓁决定还是先看看对方的手法。 　　厨师协会提供各种特殊食材，丸井律人首先去了海产区选鱼。 　　巨大的水缸里，游动着各色的鱼类，品质有好有坏，全凭厨师自己挑选。 　　这会儿，丸井律人看起来完全不像一个六十多岁的老人。 　　他先抱臂在水缸的旁边观察了好久，似乎在看里面的哪一条鱼符合他的需求。 　　一分钟，五分钟，十分钟…… 　　就在嘉宾席已经有人开始窃窃私语的时候，只听"哗啦"的一声巨响。 　　抬头看过去，丸井律人手里已经多了一尾鲜货的三文鱼，因为抓住了三文鱼的尾巴，鱼身还在不停地摆动着，溅出了一地的水。 　　选择三文鱼也是有讲究的。 　　丸井律人可以确定，自己手上的这条三文鱼，是整个一缸海鱼里面品质最好的。用了几十年的时间，他才练就了这双能够一眼看出鱼肉品质的眼睛。 　　品质一流的三文鱼，首先鳞片要完好无损，透亮有光泽。然后要看整个鱼的外表，鱼皮黑白分明无淤伤的，肉质才不会有淤血。 　　此外，选择鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮，鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液的三文鱼，这种鱼不仅生活在水质优良的水中，并且一定是很新鲜的。 　　日国是个刺身料理非常受欢迎的国家，由此发展出来对于不同的鱼类有不同的切法，并且需要用不同的刀具来切。 　　刺身料理，讲究的是一个新鲜度，因此要快。 　　先准备好酱汁还有摆盘。 　　将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成一厘米厚一块备用。 　　将几块白萝卜雕成梨花的样子作为摆盘。 　　酱汁装在一个小碟子里，用的是自己调配的酱油加上少许山葵泥还有芥末搭配出来的酱汁。 　　做好摆盘，就可以开始做刺身了。 　　先把鱼杀掉洗净，然后只见丸井律人的的刀光一闪，鱼头就先被切掉了。 　　接着，丸井律人用了三枚卸的方式，把鱼身分为中间的鱼骨和两边的两块鱼肉三个部分。 　　然后就是去皮，需要用刀把三文鱼的鱼皮一点点的去除，需要一整片鱼皮一起去除，但是又不能伤及鱼肉。 　　这么细致的刀功，丸井律人做起来确实如此的快速又充满了美感。 　　不多时，眼前就只剩下一块红红的鱼肉了。 　　接下来就是分解鱼肉了，需要做到每一块鱼肉大小一致，刀口利落，并且，做完之后第一时间上菜，才能吃到最新鲜的三文鱼刺身的味道。 　　一个轻巧的白色盘子，里面白色的萝卜丝和绿色的黄瓜片，加上红色的片状三文鱼，颜色淡雅。加上旁边深色的酱汁，还有边上的几朵"梨花"。 　　仅仅从外表上看去，就用一种山间溪边钓鱼，然后吃着新鲜刺身的意趣。 第160章 金齑玉脍 　　基本了解了对方三个人要做的料理, 这边袁诚和兰渊已经开始做菜了, 叶蓁也动了。 　　叶蓁站到现场的另一个巨型水缸的边上，准备挑选自己需要的鱼。 　　现场的两个巨型鱼缸, 一个里面都是海鱼，一个里面是河鱼。 　　叶蓁准备用一道河鱼料理来对决丸井律人的三文鱼刺身。 　　丸井律人似乎对于叶蓁的视线有所感应, 往叶蓁这边看了一眼, 发现是一个二十岁左右的小姑娘。 　　丸井律人敏锐的感觉到了, 这个小姑娘应该就是这场比赛中自己的"对手"。 　　不由的有些失笑, 丸井律人加快了手上的动作。 　　虽然不觉得自己会输给一个小姑娘, 但是丸井律人还是对叶蓁提高了警惕。 　　但是没有想到。 　　“哎，那边的那个小哥，对！就是你，可以帮我捞一条鱼吗？” 　　刚刚还很有气势在选鱼的叶蓁居然直接找工作人员帮忙抓鱼了。 　　“咳, 咳”莫名的有些发笑，有点严肃不起来了, 工作人员解释道，“工作人员是不能帮助选手挑鱼的。” 　　叶蓁摆了摆手, “我知道我知道, 可是我已经挑好鱼了, 但是我不会抓鱼，帮个忙总行吧！难道你要我一个不会水的小姑娘下水抓鱼吗？” 　　叶蓁的声音不轻不重，但是全场都可以听见。不知道为什么，几句话下来，就觉得赛场里的气氛一下子有些缓和了, 不复刚才的紧张。 　　默默的留下一滴冷汗，在请示过之后，得知可以帮忙抓鱼，工作人员小哥问道：“请问您要抓哪一条鱼？” 　　“就是那一条。”叶蓁往透明的鱼缸里指了指，那条头部扁平，呈现银灰色，背部和鱼鳍有小黑斑的一条鱼。 　　原来是四腮鲈鱼。捞鱼的小哥了然，但是也没把叶蓁要捞的是什么鱼讲出来。 　　用专门的打捞网把鱼捞上来交给叶蓁之后，小哥回到原位，开始看起了叶蓁做菜，他对叶蓁会用这种鱼做一道什么样的料理很感兴趣。 　　嘉宾席上，顾念安看到叶蓁在做菜，就开始乐个不停，一个劲儿的叫着“小叶姐姐”，如果不是顾君瑜觉得他一直这么叫个不停太吵了，威胁他再这么下去就送他回家，顾念安可能都要直接往叶蓁这边跑过来了。 　　顾念安好不容易安静了，又看到了兰渊正在一口大锅里安安静静地煮汤，不由的小声喊了一句：“小气哥哥。” 　　没错，这是安安小正太对于兰渊的"爱称"。因为当时兰渊连小小的一口麻婆豆腐也不肯给安安尝一尝，回去之后安安念叨了一晚上这个哥哥小气，由此得了一个"小气哥哥"的称号。 　　顾君瑜也是听闫展说过这道官司的，闻言看了看还无知无觉，不知道已经"得罪"小正太的兰渊，不由的笑了起来。 　　＊＊ 　　菰菜，莼羹和鲈鱼脍，号称“江南三大名菜”。 　　《晋书．文苑传．張翰》中说的：“翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生貴得适志，何能羈宦數千里以要名爵乎！’遂命駕而归。” 　　这里面讲的就是张翰因为不愿意卷入朝廷争斗，说秋天一到，自己思念家乡的这三道菜，因而辞官回乡。 　　说起来，这三样菜色其实并没有什么很特别之处，其最后能够名扬于天下，还要得益于历史中常有的典故，以及菜品本身的鲜美和考究的做法，如同江南水乡的一种特有的文化意象，让人食之难忘。 　　叶蓁选取的这条鱼是松江的特产四腮鲈鱼，天下只有松江这地方产这种“巨口细鳞”的鱼。南宋杨万里描摹了这种鲈鱼的形状：“白质黑章三四点，细鳞白口一双鲜。” 　　作为一种鲜美异常的食材，鲈鱼的做法在历史上也有很多种。 　　左慈曾经说了：“烹松江鲈鱼，须紫芽姜方可。”这个“烹”字，显然指的是烧，而且还非得在里面加入紫芽姜不可。 　　梅尧臣诗云：“直须趁此筋力强，炒梗烹鲈加桂姜。”他也提到鲈鱼是该用“烹”的，而且还要加桂姜。 　　但是叶蓁并不准备用这种方法，最早出现的鲈鱼做法应该是"鲈鱼脍"。 　　鲈鱼脍，还有一个好听的名字，叫做金齑玉脍。 　　相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑玉脍！”从此，“鲈鱼脍”就换了这个新名字。 　　叶蓁本来并不知道做金齑玉脍的方法，还是之前特意从系统菜谱里兑换的，是紫色品质的食谱，可以说为叶蓁的比赛又增添了一份胜率。 　　所谓金齑，总共用了七种配料：蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。 　　因为白梅是梅肉的一种特殊方法腌制出来的，叶蓁来不及自己制作，直接从系统中兑换了一小罐。 　　把白梅与其它六种配料捣成碎末，用好醋调成糊状，就是金齑。 　　由于加了橘皮和栗子肉，拌成糊状，整个看起来有点金黄色的样子，所以被称为金齑。 　　金齑玉脍中的"玉脍"指的当然就是鲈鱼肉了。 　　叶蓁把放在料理台角落的箱子打开。 　　"吧嗒"的两声，箱子的口子打开，里面冒出一股白烟。 　　是冰块带来的寒气。 　　叶蓁从箱子里拿出一把菜刀，看起来是普通的中式菜刀，但是异常的轻薄，从中间看一看刀刃，只觉得薄如蝉翼。 　　刀身刚从冰块里拿出来，也透着一股寒气。 　　叶蓁握着刀柄，打了一个寒颤，她需要用最快的速度完成这道菜品。 　　一直注意这叶蓁这边的丸井律人皱了皱眉头，用冰冻过的菜刀来做刺身，虽然会很大程度上提升刺身的鲜美，但是——需要很大的忍耐里和很强的刀功。 　　哗众取宠罢了。 　　丸井律人并不认为叶蓁可以做到。 　　但是随即，他睁大了眼睛，手里一直切着的东西也不由的顿了顿。 　　晚唐作家段成式在《酉阳杂俎》里记载了一个神乎其神的斫脍小故事。有一位名叫南孝廉的业余脍刀手，刀功深不可测，他斫脍时，“操刀响捷，若合节奏”，切出的生鱼片“縠薄丝缕，轻可吹起”。有一次他当众表演刀艺，突然间天昏地黑，狂风暴雨扑面而来，一声惊雷响过之後，生鱼片全部化成蝴蝶飞走。 　　叶蓁的刀功虽然没有到这么厉害的程度，但是她的刀光闪过，一整条鲈鱼确实只剩下洁白的鱼肉，然后再几道刀光下去，鱼肉变成了一片片薄如蝉翼的肉片。 　　“这、这是怎么样的刀功？！”不仅是丸井律人注意到了，还有评委和嘉宾们都注意到了这个二十岁左右的小姑娘，只凭借着一把冰冻过的菜刀，几下子就把一条活生生的鲈鱼切成了薄如蝉翼的生鱼片。 　　经过寒气的洗礼，生鱼片和泛着冰凉。叶蓁将新鲜的香薷切碎拌和在生鱼片里，再装饰上一些完整的香薷花一起放到之前做好的金齑上面，这就是号称“东南佳味”的“金齑玉脍”。 　　洁白的鲈鱼肉片、青翠欲滴的香薷叶，再加上紫红色的香薷花穗，使得这道菜的颜色鲜艳夺目，果然不负金齑玉脍之名。 　　＊＊ 　　兰渊在看到指定的对手，那个怀石料理高手准备做汤之后，也决定了自己的料理。 　　这道料理他只做过一次，就让周围的邻居在大清早愤而破口大骂。这道菜，名字叫做天下第一鲜。 　　放弃了厨师协会提供的灶台，直接在旁边用柴火和一个大铁锅煮起汤来。 　　首先在锅里烧热水，因为这道天下第一鲜至少需要一整天的时间来炖煮，才能入味，兰渊需要把食材先处理一下，以便缩短炖煮的时间。 　　大部分嘉宾对于兰渊弃灶台不用的行为都表示不理解，只有现场的厨师们，才知道，能够这么做的人，一定都是对于自己的厨艺，对于火焰的有着绝对的掌控力。 　　日国的三个厨师看到了这一幕，心里不由的都"咯噔"了一下。 　　这一轮交流赛华国的三个参赛者看着都很年轻，但是厨艺貌似都很厉害啊。 　　兰渊拿起一旁的菜刀，开始切羊骨和杀鱼，因为需要减少炖煮的时间，羊骨需要切的更小，鱼也需要直接去细骨，只剩下中间的一根大骨头。 　　把羊骨和鱼都放进煮沸的锅里，大火煮沸，并且一边煮一边撇去浮出来的杂质。 　　另一边的灶台上，重新架锅，将陈皮、丁香、甘草、胡桃、绿豆、草果、咖哩粉……所有的调料都放进一个纱布袋子里，放到灶台上的锅里煮，主厨香料和药材的味道。 　　等到两边都炖煮了一段时间之后，把灶台上炖煮的药材香料的汁水都倒进大铁锅里，和羊骨鱼肉一起煮。 　　即使大铁锅上的盖子盖的紧紧的，还是有一缕缕，奇异香味冒了出来，让在场的所有人都咽了咽口水。 　　这种香味，简直有点不科学。 　　＊＊＊ 　　袁诚对于法式焗蜗牛，准备的也是一道法式料理，香煎鹅肝。 　　普通的香煎鹅肝，在切片之后首先用海盐进行初步的腌制。 　　袁诚在腌制的过程中，不仅加了盐，还有华国的特产花雕酒，让鹅肝吃起来带着酒香。 　　腌制过一段时间后，在鹅肝上扑上面粉。 　　取一个平底锅，加入橄榄油，把鹅肝小火煎制，煎完一面之后再翻另一面。必须是小火，也不能煎的时间过长，需要控制的刚刚好，避免鹅肝煎的过长而太老，或者火候不到而不熟。 　　之后是鹅肝上面的浇汁。袁诚选择的是葡萄酒煮苹果，直接把苹果切丁，和葡萄酒放到一起炖煮，加入少许的柠檬汁，煮成粘稠状的汁液，然后直接浇到煎好的鹅肝上就可以了。 　　＊＊＊ 　　叶蓁这边的三个人在观察对面三人的时候，对面日国的三个选手也在一直观察着叶蓁他们。 　　在看到叶蓁的刀功的时候，是第一波冲击。 　　看到兰渊直接用柴火炖煮汤，还有那泄露出来的特殊的香气，是第二波冲击。 　　袁诚的香煎鹅肝虽然看起来平平，但是谁也不知道内里有没有什么特殊的地方。 　　毕竟他们都看过资料，袁诚是袁昆的儿子。而在袁昆的那个时代，他的厨艺，可以说是当时最厉害的几个人之一。 　　作为袁昆的儿子，他们实在不相信袁诚的厨艺只有现在表现出来的这些。 　　不行，不能再等下去了。 　　早川良子、丸井律人还有风间文太对视了一眼，然后点了点头。 　　丸井律人的菜品是刺身，他需要先下手为强，用他的三文鱼刺身先牢牢的构筑一个味觉的城堡，彻底压制住叶蓁的"刺身"。 　　想到这里，丸井律人端起料理台上的盘子，抬头挺胸，出发了。 　　作者有话要说：　　今年的最后一章。 第161章 味觉封闭 　　事实上, 相对于日国对于刺身的热爱, 部分的华国人对于生鱼片这种东西是有点难以接受的。 　　吃的时候，一看到红红的, 软趴趴的鱼肉，就觉得心里有点怪怪的。 　　但是, 这碟三文鱼刺身用漂亮的摆盘略微驱散了评审心中怪异的感觉。 　　罢了, 不就是生鱼片嘛。过去也不是没有吃过。 　　肖小明虽然号称是"金舌头", 但是他的胃可是结结实实的"华国胃", 对于生鱼片这种东西虽然在做评委的时候没少吃, 但是能让他觉得好吃的实在寥寥无几。 　　肖小明用竹筷夹起一片三文鱼，碟子里的三文鱼片难得的整齐，一片贴着一片拜访在盘子里。 　　把三文鱼片放到旁边的酱汁小碟子里蘸了蘸，一口塞进嘴里。 　　首先是山葵泥和芥末混合的味道, 一股冲劲直接涌上脑门，觉得一下子整个人打了一个哆嗦。 　　因为是新鲜的三文鱼, 里面没有一点鱼腥味，反而有一种入口即化般的鲜嫩。 　　嘴里的鱼肉仿佛是一块充满弹性的果冻, 不过内容却更加丰富, 滋味难以言喻的特别。 　　仿佛有一条新鲜的三文鱼, 活生生的在嘴巴里跃动。酱汁就是三文鱼生存的"海水"，两者相互融合，产生了一种爆炸一般的口感。 　　一口咽下去之后，嘴巴里居然还淡淡的柠檬淡淡的清香。 　　“丸井是我们日国著名的刺身大师，他做的刺身从来没有一丝腥气, 并且充满了鱼肉本身的清甜。”三个日国的厨师中，那个面带倨傲之色的中年评审赞叹道。 　　随即，又用不怀好意的眼神看向华国厨师这边——不论是谁下一个上菜，都只会被菜品中鲜活的意境所碾压。 　　肖小明面露紧张之色，日方评审的意思很明白。虽然不喜欢生鱼片，肖小明也不得不承认这三文鱼刺身的味道是难以言喻的美妙，鲜活，这是很多菜品无法做到的。 　　要是下一个上菜的厨师没有办法压过这嘴巴里鲜活的味道，那么今天华国又要先输上一筹了。 　　十分钟不到的时间，下一个上菜的人产生了。 　　肖小明因为爱吃而身材偏胖，整张脸也是肉乎乎的，这样他的眼睛一般都是被脸上的肉挤得看不见的。 　　可是，肖小明现在的眼睛瞪了个咕噜圆。肖小明是万万想不到下一个上菜的厨师会是叶蓁的。 　　虽然之前选拔赛的时候，叶蓁的表现也不错。但是面对日国三个厨师中最强的丸井律人，肖小明下意识的认为应该是最强的袁诚上场。 　　袁昆却是一点也不着急。他对这三个孩子的厨艺很有信息。并且，岂不闻"田忌赛马"，叶蓁虽然不是三人里面厨艺最强的，但是她却是里面最"新"的，如果胜过了丸井律人，那这一轮咱们这边就是稳赢。 　　如果运气不好也不要紧，兰渊和袁诚会赢回来，这样华国这边照样是赢。 　　叶蓁端上来的是六个小碗，淡青色的陶制的小碗，里面装的是金色的米糊状的东西以及上面雪白的鲈鱼肉，搭配青翠欲滴的香薷叶，再加上紫红色的香薷花穗，让整个一碗的菜品显得鲜艳夺目。 　　从菜品的"色"来说，三文鱼刺身如同一个清丽动人的梨花般的女子，而叶蓁的金齑玉脍就如同一个明艳动人的牡丹花一样的女子，都是美女，各有千秋。 　　叶蓁的鲈鱼片的极薄，堆叠在上面，看起来雪白。但是单独夹起一片鲈鱼片，就可以发现，叶蓁已经将鲈鱼片切的透明了，但是又没有一丝一毫的破损，每一片生鱼片都是一样的大小，厚薄。 　　用勺子舀起来，鲈鱼片和金齑混合在一起，就像是白雪染上了一层金色。 　　放进嘴里，鲈鱼的肉极其的鲜美，细腻，入口即化，清香爽口。 　　这鱼肉的鲜活，似乎和之前的三文鱼刺身不相上下！ 　　袁昆这边面露喜色，但日方评审那边就是震惊了。 　　他们不禁看向叶蓁——这么一个小姑娘，怎么可能在刺身的水平上赶上丸井律人大师？！ 　　仅仅鱼肉的鲜活可以打个平手的话，叶蓁的金齑玉脍搭配起来，就是一加一大于二的效果了。 　　清甜，鲜美，微微带了一丝酸味能更加体现出难得的甜味，这一碗，都是最新鲜的味道。 　　丸井律人在下面看着评审们变幻的脸色，心里的不好的预感越来越强烈。 　　果然，分数出来了，叶蓁露出了如花般灿烂的笑容，而丸井律人如遭雷击，脸色一下子就白了。 　　叶蓁的分数高达96分，而丸井律人是94分。 　　关注评审席情况的兰渊和袁诚的嘴角都微微露出了点笑意，而早川良子和风间文太对视了一眼，觉得情况有点不妙了。 　　“讨论鱼生料理，咱们国家也有几千年历史了吧？！”华国评审中叶蓁不认识的那个开口说道，这句话虽然是看着袁昆说的，但是内里的含义这六个评审都心知肚明——你丫的刺身还是从我们这边学的居然还敢来班门弄斧？！ 　　日方的几个人脸色更加难看了。 　　＊＊＊ 　　因为丸井律人的失利，剩下的两个厨师都有点踌躇，不敢做第三个上菜的人。 　　兰渊可不管这些，他的汤要好了。 　　大铁锅的锅盖掀开，一股子肉香和药材的香味混合在一起，形成了一股特殊的香味。 　　兰渊只取了锅里的汤的部分，放到一个汤盆里。 　　一大盆汤，呈现出奶白色，不带一丝杂色。 　　这样的香味，实在是太奇特，太吸引人了。 　　舀上一碗，用勺子在里面搅了两下，果然里面除了汤什么东西也没有。 　　在汤水上吹了吹，轻轻的沿着碗边喝了一小口。 　　就只是小小的一口。 　　就感觉似乎脑海里有无数的烟花在绽放。 　　所有的赞美汇聚在一起，只剩下一个"鲜"字。 　　“好啊！鱼羊成鲜，果然是鲜！”袁昆赞叹道。 　　“哈哈哈，我老肖这还是第一次喝这么鲜的汤！”肖小明高兴之中把一碗汤喝完了，看他眼巴巴的看着汤盆的眼神，估计想把里面剩下的都给包圆了。 　　日方的三人看着自己面前空了的汤碗，脸色也更加的难看了。好喝到他们能够等到喝完才反应过来这是对方的菜品，这汤，果然是不一般的味道。 　　早川良子的脸色就更加不好了，叶蓁的金齑玉脍对上了丸井律人的三文鱼刺身，而风间文太和袁诚摆明了是用法餐一决胜负，那她不是对上了那个少年奇怪的汤了吗？！ 　　接受到风间文太递过来的让她上去的眼神，早川良子端起自己的汤品，往评委席走去。 　　她，早川良子，绝对不可能就这么认输！ 　　但是，现实很快打击到了早川良子。 　　倾注了她全部心血的白味增汤煮面筋配芋苗。 　　从汤水入口，就可以看到六个评审同时皱起了眉头，仿佛吃到了什么奇怪的东西一样。 　　想起了一个可能，早川良子脸色变得苍白，她拒绝相信。 　　“味觉封闭！”袁昆缓缓的吐出了这四个字。 　　让所有听到这四个字的厨师都有点不可置信。 　　“这么可能？！这个少年怎么可能做到味觉封闭。”在大家心里，能做到这种程度的，肯定要达到麟级厨师的水准。 　　但是，兰渊的厨艺，菜品的味道，又明明白白的告诉他们，兰渊还是特级厨师的水平。 　　味觉封闭，指的是一种食物在嘴巴里构筑了坚固的堡垒，在吃完这一种食物的一段时间内，再吃到任何的东西，都会觉得淡而无味。 　　除非，做的食物比构筑味觉封闭的食物更加的美味，才能打破这种禁锢。 　　这不是用旁门做到造成的，而是兰渊用极致的鲜味构筑的强大的堡垒，堂堂正正的在味觉上的碾压。 　　即使分数还没有出来，也知道兰渊的分数肯定更高。 　　只剩下两个人，可以说，到了现在的程度，只要袁诚不出差错，这一轮华国是赢定了。 　　＊＊＊ 　　袁诚当然不可能出问题。 　　论厨艺，他可以说是三个人里面最强的一个。 　　而风间文太，他其实是他们那边三人中最弱的一个。 　　最强对最弱，其实结果不用多说。 　　但是风间文太不知道这一点，他现在的感觉就是，所以的压力都在他身上了。 　　如果他输了，就是日国方面的全面败北。如果他赢了，那二比一还相对好看一点。 　　风间文太可以说是一个"厨二代"。他的父亲，是一家米其林三星级餐厅的主厨，从小耳濡目染之下，让他的厨艺之路一直顺风顺水。 　　既然只剩两个人了，还不如一起呈上自己的菜品，直接给出分数，还干脆一点。 　　风间文太看向袁诚，用不纯熟的汉语说道：“袁桑，一起、上去吧！” 　　袁诚露出温和的笑容，点头答应。 　　结果，就是评审席的桌子上直接摆了两个盘子，分别是法式焗蜗牛和香煎鹅肝。 　　华国的评审当然是选择先吃香煎鹅肝，甜甜的葡萄酒和苹果煮出来的酱汁，浇在鹅肝上面。 　　鹅肝煎过之后，外面稍稍有点硬，里面确实软的，还带了点沙沙的口感。被花雕酒浸过，鲜香中还带了点微微的酒香。 　　日国的三个评审首先吃的是法式焗蜗牛。闻起来一股奶油的香味，蜗牛肉口感Q弹，配上酱汁，味道特别的鲜美。 　　两边吃完两道菜之后，都沉默不语。 　　袁诚倒是还好，风间文太紧张的额角都开始流汗了。 　　但是最后的结果还是出来了。 　　作为评审，无论是华国方面还是日国方面，都给出了自己心里最真是的评价。 　　只不过，最后出来的分数相差确实有点大。 　　袁诚是97分，风间文太90分。 　　两人之间巨大的差距让风间文太不敢相信，他看向自己那方的评委们，给的分数即使差距稍微小一点，仍然是他的分数远远低于袁诚的分数。 　　“不，怎么可能，这样的差距，我怎么可能相信？！” 　　风间文太手撑着评审席的桌子，才阻止了他整个人瘫倒到地上。 　　“唉。”日方领头的那个老年评审显然和风间文太很熟悉，他把自己面前只切了一小口的两道菜品放到风间文太的面前，说道，“文太，尝尝吧，尝尝你就知道了。” 　　不用品尝自己的菜品，对于自己的法式焗蜗牛的味道风间文太已经吃过无数次了。 　　他拿起一边的叉子，插起一小块鹅肝，放进嘴里，仿佛看到眼前从嫩芽到长大到缓缓绽开的一朵玫瑰花。 　　这道菜里，有浪漫的味道。 　　“我输了。”不受控制的，风间文太感觉到自己的嘴里说出了这三个字。 第162章 进化版？ 　　最后一天, 华国一方上场的是楚陌、雅痞男林琛还有黄石。 　　日方上场的三个麟级厨师, 是一个看起来60多岁的老妇人，一个30多岁的爆炸头男人, 还有一个光头厨师。 　　这一天的比赛，相比于特级厨师之间的比试的热闹, 看起来倒是更加肃穆而平淡了一些。 　　相比于现场的厨师们看的津津有味的样子, 嘉宾们既吃不到又看不懂, 简直都是一片茫然。 　　日方的那个老妇人动作很优雅, 很缓慢的做了一碗……茶碗蒸。 　　没错, 就是华国这边被称为水蒸蛋的食物，居然在麟级厨师比赛中出现了。 　　即使在里面加入了虾仁还有些许蔬菜，但是水蒸蛋这东西谁不会啊？！ 　　现场的嘉宾们都窃窃私语，但是丝毫没有影响老妇人优雅的做一碗茶碗蒸的决心。 　　将虾仁和鸡腿肉都切成一公分大小, 再用特别准备的酱油稍微腌制。香菇切丁，银杏洗净, 鱼板切成小片，菠菜切成小段。一旁炖煮柴鱼高汤。 　　老妇人取来一个钢盆, 在里面打入鸡蛋, 倒入柴鱼高汤、盐、酱油、味淋充分搅拌均匀, 再将上面的气泡捞除。 　　取六个茶碗，每个里面都放入切好的鸡肉、虾仁、香菇、鱼板、银杏，再加入菠菜，倒入蛋液，再用打火机把上面的气泡烧掉。 　　在茶碗上用锡纸封好, 放进蒸笼里大约十五分钟，茶碗蒸就做好了。 　　“这也太快了吧。”待在休息室的叶蓁看着老妇人就这么短的时间都快完成自己的菜品了，喃喃自语道。 　　“别看这道茶碗蒸简单，要知道，达到他们这种程度，平淡中见珍奇才是真正厉害的。”袁诚在旁边解释道。 　　袁诚的厨艺水平，虽然说是特级，实际上已经触摸到麟级的门槛了，所以对此的感触更加深刻。 　　另一边的兰渊也点头道：“这个人，很厉害。” 　　爆炸头的男人做的是意大利面，咖喱风味的，带着异域风情。 　　把土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切成块后依次放入锅里翻炒，之后加入椰浆煮一段时间，再加入咖喱，做成粘稠的咖喱酱汁。 　　另一边用锅烧开水，里面放入少许盐，再把意大利面放进去，大锅煮十五分钟左右后捞出来，用凉水冲一下，再沥干。放入橄榄油拌一下，防止面坨了。 　　最后在锅里放入之前煮好的意大利面，倒入酱汁，让整个汁都裹在面上。 　　爆炸头的厨师，做意大利面也充满了爆炸的感觉。 　　在做酱汁的时候，他的食材是一股脑的放进入的，完全没有先后顺序。 　　翻炒的时候，灶台上的火焰一直都是大火的状态，完全都没有担心会不会烧焦。 　　这样的做菜方式，实在很难相信这是一个麟级厨师。 　　最后一个光头厨师，据叶蓁之前看过的资料，他是一个和尚，专门做的就是素斋。 　　他做的是海带炖高野豆腐。 　　或许有人会想高野豆腐到底是什么豆腐。其实这个豆腐放在华国，就是所谓的"冻豆腐"。 　　据说在江户时代，在当时的高野山上有很多僧人在修行。 　　在这一天仓库堆满了其它的东西，又天气突然变得极其寒冷，于是这位僧人别无他法，考虑到是严冬，于是将一些豆腐放在室外保存。 　　等到最后当这个僧人把豆腐要拿出食用时，发现这个豆腐的形态发生很大变化。 　　在细细品尝之后，僧人们发现这种豆腐的味道和普通的豆腐相比吃起来又是不同的风味。 　　这种手段也就成了僧人们以后改良豆腐这种食材绝好的办法。 　　所谓的海带炖高野豆腐，就是把新鲜的海带、海盐加水一起煮，煮出鲜味之后再加入泡好的高野豆腐，豆腐吸饱了汤汁中的鲜味，吃起来也是鲜美异常。 　　＊＊＊ 　　黄石做的也是一道素菜。 　　粤菜素食菜谱之一，鼎湖上素。 　　这道菜相传是广州肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，是一道素斋中的佳品。 　　这道菜里面需要的食材众多，制作时，将雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇等食材全部先清洗干净，泡发。然后每样食材分别进滚水中先焯几秒钟。 　　按顺序用白菌、花菇、竹荪、鲜菇、黄耳、莲子、蘑菇、笋花，一部分沿着盆底拼砌成圆圈，余下各料填满其中，放在一个盘子里，形成了一座用食材堆出来的"小山"。 　　将油、酒、素汤、盐、糖、酱油、淀粉的等做成芡汁，搅拌均匀之后，淋在整道菜上面，用雪耳、菜远、银针围边，桂花耳铺放在上面。 　　之后，直接把一盘子菜放进蒸笼蒸大约十分钟就完成了。 　　“黄石主厨做的真漂亮，这鼎湖上素不愧是粤菜中的一道名菜。”旁边不知道是谁在赞道。 　　叶蓁听了，却有点担心。 　　之前还说了，平淡中见珍奇。对面做海带炖高野豆腐的那个和尚主厨，看到黄石做的鼎湖上素的时候，眼睛都没有多眨一下，叶蓁觉得，这道菜有点悬。 　　“他太追求全了。”旁边的兰渊忽然说话了，仿佛了解叶蓁心中的担忧。 　　叶蓁看向兰渊，明白了他话里的意思。如果是这两道菜相比的话，估计黄石主厨要输。 　　雅痞男林琛是鲁菜师傅，上次选拔赛的时候他的一道九转大肠的香味还不时的萦绕在鼻尖。 　　这一回，他却选了个新菜式，赛螃蟹。 　　塞螃蟹这道菜其实在很多地方已经成了一道家常菜，并且里面的用料都有不同。 　　最简单的就是用鸡蛋、姜蓉和醋放到一起，做出类似螃蟹的味道。 　　林琛的做法要更高级一点，他用黄花鱼为主料，再加入鸡蛋，姜蓉以及醋等配料，一起翻炒。 　　黄花鱼的鱼肉雪白，如同蟹肉，而翻炒过的鸡蛋颜色金黄就如同蟹黄，加入了各种调料之后，做出来的"塞螃蟹"味道吃起来就真的如同螃蟹一样，并且口感更好，味道更加鲜美。 　　最后一个厨师楚陌，叶蓁本来还在好奇他会做一道什么菜。 　　可是。 　　石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇…… 　　额……这些食材…… 　　叶蓁看着楚陌有条不紊的动作，还有脸上一直带着的优雅的微笑，心里觉得有点奇怪。 　　看了看袁诚，他似乎也发现了什么，看着袁诚手里的动作看的越发的认真。 　　用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香。 　　加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味。 　　最后放入番红花增加色泽。 　　…… 　　这些食材，这做菜的方式，貌似……有一点熟悉哈？！ 　　叶蓁偷偷的用眼角余光看了一眼袁诚，却发现他的脸色貌似没有任何改变，连皱眉也不皱了。 　　“袁诚哥，楚陌主厨他……”叶蓁忍不住开口。 　　“他做了马赛鱼汤。”兰渊接上叶蓁的话。 　　袁诚点了点头，又摇了摇头，说道：“他做了马赛鱼汤，但是和我做的并不一样。” 　　叶蓁闻言，舒了一口气，还以为袁诚哥的食谱直接被"借用"了呢！ 　　叶蓁转过头继续看比赛，兰渊却看见袁诚不经意间又皱了皱眉。 　　版本确实不一样。 　　但是，袁诚觉得，这道马赛鱼汤，似乎是他做的加强版。 　　＊＊＊ 　　最后一天了，关乎最后的胜负，每一道菜的打分都是经过评委们的细细斟酌的。 　　没有出乎叶蓁他们的预料，鼎湖上素的分数比海带炖高野豆腐低。 　　海带炖高野豆腐得了96分，鼎湖上素得了94分。 　　幸运的是，鼎湖上素不是垫底。 　　爆炸头的咖喱意大利面似乎味道过重，即使加入了椰汁调味还是不太被评审们所看好，最后得了93分。 　　塞螃蟹以其不是螃蟹，味道却胜似螃蟹的口感，征服了几位评审，得了96分。 　　老妇人的茶碗蒸果然是"平淡中见珍奇"，居然以这么普普通通的一道菜，赢得了98分的高分。 　　楚陌的进化版马赛鱼汤也是深受好评，居然和老妇人的茶碗蒸平分。 　　只不过，在打分的时候，袁昆虽然打了高分，但是用深沉的眼神看着楚陌，看了很久。 　　而楚陌，不知道是真的还是装的，一直保持着风度翩翩的微笑。 　　最后，这一轮麟级厨师之间的比试，华国以微弱的优势获胜。 　　这么三天的比试下来，总的成绩算起来是二比一。 　　比赛结束之后，所有参赛者回到休息室。 　　袁昆赶了过来，虽然华国交流赛中获得胜利他心里也很高兴，但是楚陌做的那道马赛鱼汤一直在他心里挥之不去。 　　简单的和大家欢庆了一下胜利，袁昆走到楚陌的旁边，问道：“楚主厨，你今天的马赛鱼汤的味道怎么……” 　　话没说话，叶蓁拉着袁诚还有兰渊在他们的后面竖起了耳朵，看起来不仅仅是制作手法上的相似，估计味道也差不多。 　　本来以为袁昆这是质问，要么惊慌要么愤怒。 　　没有想到，楚陌笑了。 　　他说道：“之前选拔赛的时候吃了阿诚做的马赛鱼汤，我心里就有了对于这道菜的新想法，今天是第一次做出来，味道不错吧！” 　　语气很温和，但是叶蓁越听越觉得有点挑衅的感觉。 　　叶蓁看了看袁诚，用口型问道：“你爸和楚陌有仇？” 　　袁诚摇了摇头，也不知道是没有还是他不清楚。 　　袁昆答道：“味道很不错，是很好的一次改良。” 　　改良两个字加重了一点，可见袁昆心里还是认为楚陌过多的借用了自家儿子的菜谱。 　　但是。 　　袁昆无法证明这是抄袭。 　　楚陌除了喝过袁诚做的马赛鱼汤之外，根本就不知道袁诚的菜谱是怎么样的。即使知道，也是他用自己的舌头尝出来的。 　　并且，经过楚陌的改良，这道马赛鱼汤的味道比袁诚做的味道更加好，这就更加不能说明什么了。哪有抄袭做的比原作更好的，这不是要逼死原作嘛！ 　　虽然毫无办法，但是这样的行为，凡事看过和吃过袁诚做的马赛鱼汤的人心里都对楚陌有了不太好的印象。 第163章 冰花炖官燕 　　默默今天很高兴, 今天晚上, 她就可以吃到她垂涎已久的民国宴了。 　　在食味工作了一个多月，默默已经攒够了吃一顿民国宴的钱以及之后去下一个目的地的钱。 　　这一顿民国宴, 既是她京城之旅的圆满宴席，也是一场分别宴。 　　做到今天晚上的晚饭时间结束, 默默就正式完成自己这段时间的工作了, 叶蓁也找好了接替的员工。 　　这回叶蓁没有再找学校里的打工的学生, 而是找了一个专门的餐厅服务员, 可以每天来工作, 工资每月一付的那种。 　　默默是一个很有亲和力的女生，在短短的一个月的时间里，她展现了她绝佳的人员。 　　平时也没有看见什么不同，默默也就是一样的在店里工作, 偶尔看见常客聊两句之类的，但是等到默默准备走的时候, 却发现默默已经和不少店里的客人熟的交换电话号码约定找时间一起玩了。 　　当然，默默加上李潇一起, 也早就找好了一起吃民国宴的人选。 　　默默自己, 李潇, 季墨，严亦如，还有邹凯和璐璐这一对因为食味结缘的情侣，加上不知道什么时候搭上的莫海、林飞、温茜还有李英兰，这人数也就差不多了。 　　这回叶蓁也不直接决定菜谱了, 而是把民国宴的三十六道菜全部列出来，让几个人自己选择其中的十二道菜。 　　“肉肉肉，一定要有肉！”莫海觉得最近吃的不够好，他都瘦了，急需补充肉质。 　　“来个蛋烧麦，超级好吃的。不知道现在老板做出来味道已经到了哪种地步。”季墨强推。 　　“少帅红烧肉才一定要一份，这可是小叶老板厨艺对决的拿手好菜！”邹凯也插了一句。 　　“什么呀！都是肉，我最近减肥都不能好好吃了。”璐璐在旁边掐了邹凯腰上的软肉一下，小声对着他说道。 　　耙耳朵邹凯刚刚喊着要吃少帅红烧肉，立马就改口了：“那啥，女孩子还是挺多的，咱们也得点几个素菜，荤素搭配才好嘛！对，就那个冰花炖官燕，一定很好喝。” 　　放下邹凯腰间的小手，璐璐觉得满意了，脸上喜滋滋的。 　　几个人凑在一起，把自己最喜欢的菜报上，就这么你一道我一道的，到最近后，只剩下两道菜还没有决定。 　　大家商量过后，把最后两道菜的决定权交给了默默，毕竟这场AA制的民国宴是默默召集起来的，并且这也是默默离开京城之前的最后一顿晚饭。 　　默默沉吟了过后，直接点了紫苏粥还有凤尾虾。 　　叶蓁按照点菜的单子早早的准备好了食材，等到食味的晚餐时间结束，就开始做起了民国宴。 　　厨技日益纯熟之后，叶蓁做菜的速度越来越快，即便没有人在厨房帮着打下手，自己一个人也很快的就将一道道美食上桌。 　　少帅红烧肉在砂锅里炖着，蛋烧麦在蒸笼里蒸着，叶蓁手里正在做到的是一道具有南京独特风格的民国菜品，名字叫做裹烧笋。 　　竹笋为竹之嫩茎，冬笋尖是笋中最为嫩脆的部位，向有“疏食第一品”之誉。清代诗画家郑板桥曾以“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”来形容笋之美味。 　　这道裹烧笋，用的就是最鲜嫩的竹笋尖作为主材料。 　　叶蓁将鲜活的河虾只取虾仁，剁成虾茸，放到一个碗里，加入黄酒、葱姜汁和盐搅拌均匀。 　　把新鲜的春笋切成滚刀块，先过沸水，然后放到一旁沥干。 　　搅拌好的虾茸成糊糊状，把切好的鲜春笋直接放进糊糊里，裹上虾缔。 　　取炒锅，里面倒入一些油，用手掌放在锅上感觉油温，大约有四成热的时候，把裹好的春笋放进锅里，炸至上边包裹的虾缔呈现白色就可以捞出放到一旁。 　　这个时候再用准备好的清鸡汤放进锅里，炸好的春笋也放进去，加入精盐、黄酒之后，再调入淀粉勾芡。 　　反正菜还没有上桌，这几个专门为民国宴来AA的食客都没有坐到位子上等着，而是靠近柜台玻璃，看着厨房里叶蓁做菜的动作。 　　“哇塞，小叶老板的厨艺真是越来越厉害了。”李潇感叹道。 　　“那是，之前不是那什么中日交流赛吗，咱们蓁蓁可是为国争光了。”温茜靠着李英兰，一脸的骄傲。虽然蓁蓁因为开店的原因回寝室的时间很少，但是她们寝室现在的三个人关系一直很好。 　　“对啊，麟级厨师我是暂时不想了。不知道什么时候才可以把这几个特级厨师的拿手好菜都吃一遍。”莫海一边说着，眼神里充满了渴望。 　　…… 　　几个人说话间，叶蓁就先把几道炒菜做好上桌了。 　　裹烧笋，凤尾虾，炒鳝糊，松鼠鱼…… 　　菜上还冒着腾腾的热气。 　　不用叶蓁多说，菜刚放到柜台上，几个人就自觉的端起来摆到桌子上。 　　不需要招呼，菜品香味的吸引，几个人都不说话了，排排坐好，手里拿起筷子，随时准备动手。 　　默默看着这堆人一个个的如临大敌的表情，不由的掩嘴偷笑，小叶老板的菜又不是没吃过，用得着这个表情嘛！ 　　如果旁边蓄势待发的李潇知道默默的想法，一定会感叹年轻人还是太天真。 　　看大家都是只看着不动筷，默默说道：“大家都开始吃吧，反正都认识，也不用讲究什么……” 　　还没说完呢，坐在默默旁边的李潇一筷子往裹烧笋那边伸过去。 　　这道菜李潇还没有尝过，作为一个已经吃过民国宴的人，李潇清楚的知道，小叶老板的宴席菜品，和她平时提供的家常菜品，那不是一个级别的。 　　所以，在默默刚说可以吃的时候，他就迫不及待的下筷子了。 　　和他一样迅速的，还有同样吃过民国宴的季墨、莫海、林飞等人。 　　温茜和李英兰因为是女生，还稍微矜持了一下，等到看到几个男的一副饿狼扑食的表情，也顾不得许多了，都加快了进食的速度。 　　吃过民国宴的人第一筷都选择了还没吃过的裹烧笋。 　　笋尖质嫩味美，虾缔乳白鲜嫩。 　　刚入口，是虾缔的鲜美甘甜，包裹在笋尖的外面，一点点咸味之后，是虾仁本身的清甜。 　　然后是笋尖的脆嫩，吃起来充满了鲜笋的清香。 　　外柔软、内脆嫩，这样富有层次的变化，吃起来爽口宜人，是难得的清新体验。 　　刚开始，看到李潇他们的动作，默默还愣了一下。 　　随即，她就觉得不对。 　　立刻夹起一筷子的凤尾虾，塞进嘴巴里。 　　这凤尾虾一入嘴，默默就尝出了不对头。 　　“好啊，我说你们怎么就吃的跟个饿死鬼似的，原来小叶老板的宴席菜和平时的菜相比，味道好了不止一点点。”说完，也立马加入了吃饭的队伍。 　　邹凯和璐璐看着这一桌子饿死鬼投胎的样子，也立马加入了进去，邹凯还学乖了，先直接在自家女朋友的碗里多夹一点才，免得之后什么都吃不上。 　　于是，等到叶蓁再端着两道菜上来的时候，发现桌上摆着的盘子已经空的差不错了。 　　就这，他们都还没有满足，目光灼灼的看向叶蓁手里的……大坛子。 　　然后又随着坛子一起回到桌子上。 　　坛子的盖子一打开，香味扑鼻，满满的肉香味。 　　这下子摆在一旁的白米饭总算是有了用武之地。 　　和东坡肉一样，少帅坛子肉和白米饭也是绝配。 　　丰腴肥糯的肉质，红润透亮的色泽，肥而不腻的口感，鲜香浓厚的味道，让人在品味中欲罢不能。 　　配上米香动人的白米饭，觉得能够一口气直吃三大碗。 　　等到每个人吃的肚子溜圆，满足的打起了饱嗝，叶蓁把最后一道甜品端上了桌。 　　雪白的官燕，上面裹着丝丝糖浆，碧色的瓷盏的衬托下，越发的漂亮。 　　就连鼻尖，似乎也萦绕着甜味儿。 　　叶蓁用的是上等官燕，质纯色白鲜嫩，辅以清甜的冰糖一起炖制。并严格控制糖水比例，一斤水放四两冰糖。做出来的甜品，甜度适中，汤色微黄，丝丝柔滑的冰花在碗里荡漾。 　　几个大男人有点为难的看着眼前的甜品，想吃，但是肚子又好撑。 　　女生这边却完全没有这种烦恼，冰花炖官燕刚一上桌，立马女生们就一人一碗开吃了。 　　据说女生有两个胃，一个用来吃饭，另一个用来吃甜品，这句话估计就体现在这里了。 　　能在吃撑了的情况下，一看到甜品，马上不带休息的吃下一碗的，如同胃连接了异次元一样，简直就是天赋异禀。 　　这一顿饭，每个人都吃的心满意足的回去，第二天，食味里已经换了一个新的店员。 　　那个有两颗老虎牙的，爱笑的默默，挥挥手，向着下一个目的地进发。 第164章 荷叶鸡 　　飞机划破天空中厚厚的云层, 等到周凌从美国回到华国京城, 已经距离交流赛过去了三个月。 　　平静的三个月过去，新学期已经开始了。 　　俞可沁成为了京城大学大一的新生, 读的是中文系。 　　王乔高考发挥的不错，但是可惜的是没有被第一志愿选中, 而是去了第二志愿的云州大学。 　　叶蓁听到云州大学倒是想起来了, 王乔上辈子的时候也是去云州读的大学, 虽然不是最好的云州大学, 但也是在云州名气挺不错的一所大学。 　　叶蓁记得, 王乔后来将要结婚的男朋友就是在大学时期认识的，是哪个大学的就不知道了。 　　听着电话里王乔哇啦哇啦的说了一大堆不开心不乐意，想要和俞可沁一样来京城，就可以和叶蓁一起了。 　　叶蓁好好安慰了王乔一番, 心里想着，现在不高兴, 等到过一段时间可能就交上男朋友让你过来你也不肯了。 　　叶蓁觉得，这说不定是冥冥中自有定数, 王乔的姻缘还是她上辈子的男朋友。 　　叶蓁照常的开店营业, 最近已经开学了, 小寒来食味的时间倒是少了不少，不过每天放学之后，晚饭时间总是要过来看一看的。 　　这天中午，叶蓁还在忙着做菜，就听到一声"叶老板"。 　　叶蓁抬头, 发现居然是很久不见的周凌，诧异急了。 　　看了看他的打扮，风尘仆仆的样子，手里还拉着一个行李箱，一看就是刚回来的样子。 　　三个月都没有出现的周凌，居然在回国之后，第一时间出现在了这里。 　　叶蓁心里有点怀疑，觉得之前去美国，周凌可能是为了飞雁游鱼刀的事情。现在事情办的差不多了，就来找自己要飞雁刀了。 　　真正的飞雁刀已经在小寒妈妈的手上，估计周凌这次去美国拿到了游鱼刀，不然，他不会这么急着来找叶蓁。 　　不过，叶蓁现在还没功夫理他，午饭时间，当然是客人最重要。 　　叶蓁收回看向周凌的视线，没有理他，而是继续做菜。 　　＊＊ 　　看着叶蓁，周凌的心里现在充满了火热。 　　即使是之前叶蓁没有理他，他也没有太生气。 　　随便找了个空位坐下，周凌今天对于飞雁刀，是志在必得。不过是时间而已，他有的是。 　　周凌叫来服务员，点了一壶竹叶青，慢慢的品着，等着叶蓁中午时间的结束，他又想起了这三个月中间的事情。 　　作为紫金饭店的行政总厨，周凌认识很多达官显贵，其实有很强大的人脉关系。周凌也曾公开表示过，自家有家传的菜刀飞雁刀和游鱼刀，就是希望有人在看到类似的刀具的时候能够及时的通知他。 　　三个月前，选拔赛结束的那天，老板打电话来，就是告诉了周凌有个朋友说曾经好像在美国有看到过类似游鱼刀的刀具出现过。 　　所以，周凌来不及关注中日交流赛的情况，立马就赶去了美国。 　　因为当时的线索提供者只是偶然之间看过类似的刀，他只记得实在一场古董展览中看到过，想要查到刀具的拥有者需要一定的时间。 　　最后，在付出了一定的金钱和时间之后，周凌找到了游鱼刀现在的拥有者，一个爱好收藏的美国富商。 　　这个美国富商有很多的收藏品，种类很杂，而游鱼刀是富商的爷爷在很多年前收藏的。之前富商办过一场小型的展览，才被人认了出来。 　　知道是谁，但是周凌的人脉关系都在华国，只好备上礼品，请人帮忙牵线，上门拜访富商。 　　这也是没办法，谁叫美国不是他的地盘呢！周凌上门，奉上礼品，和富商解释说这是他家传的菜刀，希望可以买回去。 　　富商缺钱吗？不缺。 　　富商愿意卖刀吗？他愿意。 　　只不过是一把普普通通的菜刀，是他众多收藏中不起眼的一样，如果能赚更多的钱富商当然很乐意。 　　不过在商言商，富商提了一个价格，一个超级高的让周凌无法忍受的高价——20万，还是美金。 　　用一句话来说，这就是□□裸的抢劫！ 　　周凌当然不愿意，心里已经开始骂娘了，面上还是一副腆着笑脸的样子，说道：“二十万美金实在是太多了，能不能再便宜一点，这只是一把菜刀而已，即使是古董也不需要这么高的价格。” 　　富商当然知道自己是坐地起价，但是他看出了周凌眼中的渴望，所以坚决不肯让。 　　最后，周凌表示需要时间回去考虑一下。 　　富商欣然同意。反正这刀具已经成了古董了，以后肯定还会升值。暂时不卖他也没有什么损失。 　　再说了，周凌那急迫的样子也让富商明白，他绝对不会亏本。 　　＊＊＊ 　　回去之后，周凌并没有急着筹钱，一是他并不愿意花这么多钱把刀要回来，看当初他对疑似持有"飞雁刀"的叶蓁的态度就知道了。 　　另一方面，周凌认为他养父的大部分遗产肯定还在银行的保险箱柜子里，如果他借钱买回游鱼刀，消息泄露出去，对他也是不利的。 　　周凌开始打听富商的消息，看他有没有什么爱好或者弱点的，方便他投其所好。 　　查过之后，发现富商他是一个爱吃的人，对于美食有非同一般的喜好。 　　这不是歪打正着么？！周凌堂堂一个麟级厨师，要满足一个普通富商的胃口，对他来说，应该是分分钟的事情。 　　周凌也是这样想的，他又一次登门拜访了，显得非常自信，自荐表示可以给富商做一道他的拿手好菜。 　　希望富商如果对他的菜品满意的话，可以在价格上更加优惠一点。 　　富商欣然同意，他本来就是一个爱吃的人，白送上门的麟级厨师，不吃白不吃。 　　当时，周凌做的是一道荷叶鸡，也是满汉全席中的一道名菜。 　　这道菜的做法相对繁复，需要先将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排，这需要极好的刀功，避免剔去骨头的时候有细碎的小骨头存在影响吃的时候的口感。 　　周凌在在鸡皮上抹了少许酱油进行腌制，然后把炒锅中放油，大火烧至五成热，把鸡放进油里先炸，炸透之后再放进砂锅。 　　锅再次上火放油少许，投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味，等到酱汁烧沸后倒入砂锅。 　　然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中，加盖烧沸，再小火慢炖。 　　炖煮入味之后，用新鲜的荷叶先用沸水烫透，包裹炖煮入味的的鸡肉，放进烤箱烘烤半小时，之后取出装盘。 　　这一道荷叶鸡，既有卤味的香嫩，又有烤鸡的脆感，吃起来还有荷叶的清香，不腻而味美。 　　富商吃的很满意。 　　他愿意把刀卖给周凌，价格也只需要一万美元。只不过，他提出了一个条件。 　　想起这个条件，周凌即使到现在仍然咬牙切齿。 　　富商居然提出条件，需要周凌专门为他做三个月的菜，而且是免费的。 　　听了这个条件。 　　周凌简直要疯！ 　　凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份，华国顶尖的麟级厨师，出去给人做饭，三个月的话不知道可以赚多少钱。 　　就算是在美国，他名气不高，但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高，有的是餐馆愿意请他过去。 　　富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后，要周凌免费做菜三个月，这样算起来，周凌还亏了呢！ 　　但是周凌也没有其他办法，之前他花钱大手大脚，住别墅，买豪车，现在手上的资金不足，让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。 　　也罢，三个月就三个月吧！ 　　于是，周凌就在富商家里做了三个月的免费大厨。 　　获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。 　　直到三天前，周凌才完成了三个月的约定，付清一万美金之后，拿到了游鱼刀。 　　游鱼刀和飞雁刀一点也不一样，游鱼刀是一把大刀，表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄，在切割肉类的时候，他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去，如同一条自由游动的鱼。 　　经过时光的锈蚀，游鱼刀还保存的比较完好，只不过刀身上面微微有了些锈蚀的痕迹，刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知道，这就是游鱼刀。 　　现在，游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。 　　周凌看向中午的工作已经结束，正向他走过来的叶蓁。 　　飞雁刀，一定要得到！ 　　＊＊＊ 　　“周凌主厨，好久不见了。”叶蓁坐在周凌的对面，和他打着招呼。 　　“是啊，之前去美国办了一件事，没想到一晃眼就三个月过去了。”周凌感叹道，“叶老板，还记得当初我找你说的那个故事吗？” 　　“故事？”叶蓁故作不懂，想了想，然后恍然大悟的说道，“你说的是那两把刀？” 　　“没错。”周凌开门见山的说道，“我已经找到了祖传的游鱼刀，现在只差飞雁刀了，希望叶老板能把飞雁刀给我。” 　　“啊？”叶蓁心里不由的庆幸自己因为怕麻烦已经很久不用飞雁刀了，说道，“可是，我之前告诉过周主厨，那把刀不是我的，我早就还回去了。” 　　“叶老板，别再掩饰了。我已经查过了，你周围的接触的朋友里，我根本就没有发现哪一个人是飞雁刀的拥有者，最大的可能就是你，或者你说的那个神秘的师傅。”想到叶蓁神秘的师傅，周凌咄咄逼人的语气稍微缓和了一点。 　　“你调查我？！”叶蓁满脸的愤怒。 　　实际上，叶蓁再莫愁姐的庇护下，周凌调查她的事情她早就知道了，并且对此已经烦不胜烦，如果不是因为飞雁刀确实是系统出品，并且事关小寒母子，叶蓁还真想直接敲周凌一笔，也免得他总是纠缠过来。 　　周凌笑了，“叶老板，你也知道，如果我强硬的要求和你进行厨艺对决，你是必输无疑的。我现在诚恳的请你，把飞雁刀卖给我，希望你好好考虑一下。” 　　周凌说完，就拉着行李箱走了，他相信，叶蓁会做出正确的选择。 　　走出食味，周凌坐上了紫金饭店派来接他的专车，出去三个月没回来，也需要回去巡视巡视。 　　一坐上车就开始闭目养神的周凌没有发现，一个小小的，穿着校服的身影和他坐的车子擦肩而过，那张脸，赫然是他过世的"弟弟"的缩小版。 第165章 阳春面 　　虽然不愤周凌的威胁, 但是叶蓁也知道, 如果真的进行厨艺对决，叶蓁是赢不了他的。 　　如果输了, 就代表着叶蓁身上所有的厨师等级直接清零，需要重新进行考核, 对于一个厨师, 特别是已经有名气的厨师来说, 这是致命的打击。 　　并且周凌在京城多年, 又是紫金饭店的行政总厨, 根基深厚，他要是想从各个方面打压叶蓁，叶蓁的食味恐怕经受不住。 　　想了想之后，叶蓁还是先打了个电话给莫愁, 让她把这件事跟小寒的妈妈吴瑜说一下，大家找个时间聚一下讨论该怎么办。 　　打完电话, 叶蓁才看见站在门口脸色有点苍白的小寒。 　　“小寒，小寒？你怎么了？！”叶蓁拿手在他面前摇了摇, 完全没有反应, 又推了推他, 小寒才反应过来。 　　“叶、叶姐姐？”小寒看向叶蓁，眼睛里有些害怕，问道，“刚刚，我, 我大伯，不，周凌来过这里？” 　　叶蓁看小寒的样子就知道他应该是听到了她和莫愁打电话，也不瞒着，说道：“没错，刚刚周凌告诉我，他已经找到了游鱼刀，希望我把手上的飞雁刀卖给他。” 　　“那叶姐姐你准备怎么做？”小寒睁大眼睛看着叶蓁，显得有些惶惑。 　　“我嘛——”叶蓁摸了摸下巴，看了看小寒紧张的样子，说道，“准备先和你妈妈聊聊再说。不过现在嘛，还是要先准备晚饭了。” 　　小寒看见叶蓁镇定的样子，也不由的平静了一下心情，想到明天要上学，握了握拳头，做了一个决定。 　　＊＊ 　　第二天。 　　叶蓁、莫愁到达小寒家的面馆的时候，在门口就碰到了没有上学的小寒？ 　　“说，怎么回事儿？”莫愁下车就过去揪着小寒的耳朵，这小孩，居然还学会逃课了！ 　　小寒即使耳朵被揪着疼的龇牙咧嘴，嘴巴上还是硬气的说道：“你们要谈的是我家的事儿，我家就我和妈妈两个，我是个男人，我有权利旁听。” 　　“就你，小屁孩一个，还男人。”莫愁失笑，放开小寒的耳朵，捋了捋他的头发，既然都已经逃课了，就让他在旁边听着好了。 　　三个人进去的时候，吴瑜还在做面，店里坐了三两个客人。 　　别看这家小面馆破破烂烂的，在附近还有点名气，里面最有名的，就是店里的招牌阳春面。 　　吴瑜看着叶蓁他们过来了，还带着小寒，第一反应就是小寒怎么逃课了。 　　忙双手在围裙上擦了两下，问道：“莫愁，这是怎么了？” 　　又看向小寒：“你这孩子，怎么逃课了呢？！快点回去上学。” 　　“我不。”小寒嘴巴里就吐出这两个字，然后就闭嘴站在一旁。 　　莫愁看着吴瑜有点生气了，赶紧转移话题：“吴姐是这样的，我们，我们是有事情来找吴姐你商量一下。正好和小寒也有关系，就让他在旁边听着好了。” 　　说完，莫愁又看着周围还有几个客人，想来吴瑜还挺忙，就让吴瑜先忙着。 　　转头对叶蓁说道：“别看吴姐这里是个小面馆，她做的阳春面味道那是绝对的好，今天正好来了，我请你吃阳春面。” 　　说罢，莫愁直接朝吴瑜点了三碗阳春面。 　　吴瑜这家小小的店面里，卖的面的种类不多，但是能称得上是招牌的，也就阳春面一种。 　　阳春面是苏式面的一种，最早叫做"清汤光面"。 　　一碗面，上面没有任何浇头，葱翠汤清，一抹面条排列整齐，就像阳春白雪一样平素，"阳春面"这个名字就取自这里。 　　一碗正宗的阳春面，因为没有任何的浇头，所以对清汤的要求就格外的高了起来。 　　吴瑜的清汤熬起来可不容易。用整只老母鸡，火腿，鸭架以及瑶柱一起放到锅里煮，连吊三天三夜，汤水要三白三清。 　　到了最后一轮清汤时，用刀背把牛肉，鸡胸敲成腻子，放到汤里轻轻搅拌，吸收汤里的杂质，只留下清汤。这样，一锅的汤才算是好了。 　　此外，阳春面里，猪油是必不可少的一项。最好的猪油，是用隔年黑猪网油熬出的白雪油。 　　面里，加上少许白雪油，小麦的香气，清汤的鲜美，还有香葱的味道，组合起来就有一种令人魂牵梦萦的特殊味道。 　　阳春面的面条也不能马虎，做的时候需要同时准备两锅水，一锅沸水，一锅冷水。 　　吴瑜用的都是好材料，用优质的中筋面粉加入清汤和面，略微加点盐和成面团，再反复摔打压出面来。 　　面条煮的时候相当的考验技术，先放到沸水锅里煮，煮熟之后立马捞起来放进凉水锅里冷却，捞的过早或者迟了，都会影响面条的口感。 　　煮好之后，把面条放进装了清汤的碗里，三折码在一起，一看起来就是整整齐齐的。 　　这样的一碗面，汤水清澈，面条软而有劲道，葱花飘在汤面上青翠欲滴，再闻着淡淡的猪油的香气，简直就是无比的满足！ 　　吴瑜把三碗面端上桌，满满的三碗，一看就加了不少量。吴瑜道：“今天你们好不容易来一趟，这面条，还是我请了，你们也尝尝我的手艺。”吴瑜本就心里感激莫愁还有叶蓁，小寒又是她儿子，怎么肯收钱呢！ 　　莫愁本身不差钱，又想补贴一下吴瑜，闻言本来不想答应，还想直接拿钱包出来，被叶蓁拦了一下。 　　莫愁用疑惑的眼神看向叶蓁。 　　叶蓁笑着看向吴瑜，说道：“那好，今天就谢谢吴姐的阳春面了，改天你来我店里，我也请你吃饭。” 　　叶蓁说完，吴瑜笑的更加开心了。之前的吴瑜，笑容中总是带着点小小的忧郁，但是现在的笑容，是全然开心的。 　　莫愁在旁边看的若有所思。或许她本来是想补贴一下吴姐，但是她请自己吃面也是一种感谢地方式。 　　朋友之间请吃饭本就是常事，如果还斤斤计较着付钱反倒不好。这是出身豪门的莫愁没有想到的。 　　叶蓁先喝了一口汤。 　　果然不愧是三天三夜才熬制出来的鲜美，即使表面上看起来清澈无比，内里早就蕴含着无数的鲜味。 　　猪油的香味也在喝汤的过程中飘散的更加浓郁。 　　然后用挑起一筷子的面条，轻轻吹了两下，放进嘴里，然后“嗦——”的把一筷子面条吸进了嘴里。 　　嚼了两下，难得的软而不烂，劲道又不显得硬，面条煮的恰到好处。 　　因为是用清汤揉面，面里也带着鲜味，吃起来一口接着一口，简直停不下来。 　　一碗阳春面，鲜味十足，暖心暖胃，是家的味道。 　　＊＊＊ 　　等到忙完了，没有客人了，吴瑜终于可以好好坐下来和叶蓁他们说话了。 　　叶蓁和莫愁你一言我一语的先把周凌一直没有放弃寻找他们还有飞雁游鱼刀的事情一说。 　　莫愁又道：“现在周凌已经拿到了游鱼刀，估计即使不确定蓁蓁手上的是不是飞雁刀，他都要拿到手来看看了。” 　　说实在话，除了叶蓁的飞雁刀是从系统中兑换出来的，这飞雁刀和小寒家里祖传的飞雁刀是一模一样。 　　叶蓁其实对于飞雁刀没有太大的执念，现在她厨房里用的普通的刀具也用的好好的，只不过周凌这样的手段实在令人不齿，并且叶蓁怕自己把刀交出去会对小寒他们有不好的影响。 　　不愿意把刀交出去还有一个原因，就是叶蓁手里的飞雁刀对于菜品有一定的提升作用，虽然不知道原本的飞雁刀有没有这个作用，但是叶蓁觉得这样的厨具不能随便流落出去。 　　面对周凌不要脸的都开始威胁了，吴瑜听了之后反而没有什么紧张的表情。 　　她说道：“放心，没事的。即使叶小姐把刀给了周凌，他也不可能凭借这两把刀打开银行的保险柜。” 　　这话一出，叶蓁、莫愁还有小寒都惊讶了，“为什么？！” 　　吴瑜冷静的解释道：“负责我公公遗嘱的律师那边应该有关于飞雁游鱼刀记载的手札副本，里面详细的描写了飞雁游鱼刀的样子。” 　　“虽然叶蓁手里的刀确实和飞雁刀一模一样。但是手札中有记载，当初获得飞雁游鱼刀的之后，周家先祖传下来，到某一代，家里的小儿子顽皮，曾经把刀拿出去玩，一不小心两刀相击，飞雁刀和游鱼刀上面都隐隐的留下了一个豁口，都在刀刃最靠近刀柄的部分。” 　　看着叶蓁她们恍然大悟的样子，吴瑜说道：“当初也就是凭借这一点，小寒的父亲才确认了飞雁刀的身份。我也是靠这个，才明白叶小姐手里的不是飞雁刀。” 　　“那……周凌知道这件事情吗？”叶蓁问道。 　　吴瑜摇了摇头，“当初小寒的父亲去世，我就把手札和刀偷偷带了出来，现在只有律师那里有备份资料，我也不清楚周凌到底知不知道。” 　　“没事儿，反正只要把刀给律师一看不就知道了。证明蓁蓁的刀和周家没关系，周凌那就是瞎费功夫。”莫愁想着周凌发现的时候会怎样的气急败坏，笑了。 　　和吴瑜谈完，知道不会有什么事儿。叶蓁也放松了下来，既然不会影响到他们什么，那叶蓁就不用担心了，等周凌过来，就让他好好说到说到，这刀到底是不是他家的。 　　旁边虽然一直听着，但是没有插过话的小寒也松了一口气。他不想因为家里的事情让叶姐姐也被逼着跟周凌厨艺对决。 　　当晚，叶蓁回去之后，就打电话给周凌，表示刀是叶蓁自己家的，如果周凌有确实的证据证明这刀是他家里祖传的，叶蓁也不是不可以卖给他。 　　“好。叶老板也是爽快人，明天，我就让人来给你证明。” 　　周凌志得意满的挂上了电话，他就知道，叶蓁是个聪明人。 　　下一步，周凌打通了专门负责老爷子遗产的律师的电话，表明自己已经找回了游鱼刀，但是飞雁刀现在的主人需要经过确认之后才愿意把刀卖给他，需要律师手里的资料出面证明。 　　律师心里疑惑，周凌能够在这么接近的时间里，连续的把两把刀都找到，虽然心里怀疑，但还是答应明天和周凌一起走一趟，看看到底是真刀还是假刀。 第166章 蟹酿橙 　　隔天, 周凌就带着律师到了食味。 　　律师看起来有五十多岁的样子, 带着厚厚的眼镜，忠厚老实的样子。 　　他的后面还跟着一个穿唐装的老爷子, 一看就很儒雅的样子。 　　用手扶了一下眼镜，他道：“叶小姐, 您好, 我是周老先生遗嘱的执行律师, 我姓戴。周凌先生表示他发现您手上的一把菜刀可能是他家祖传的菜刀, 并且愿意用钱赎回来, 现在请我来对菜刀进行确认，对此您有异议吗？” 　　叶蓁已经知道了飞雁游鱼刀的小印记的事儿，当然一点儿也不紧张。 　　直接点了点头，从厨房里拿出一把菜刀, 长款的，一边是平滑的, 一边是锯齿状的菜刀，正是一直放在空间里的飞雁刀。 　　律师站了起来, 周老爷子留下的手札副本, 他看过不下于百次, 这把刀赫然就是手札里提过的飞雁刀的样子。 　　周凌此刻的感觉是复杂的，一方面对于找到飞雁游鱼刀，马上就能继承老头子的遗产，他是兴奋的。 　　但是另一方面，看到叶蓁从厨房直接拿出了飞雁刀, 周凌就知道叶蓁之前说的那些刀不是她的话都是骗他的，也让他恼怒。 　　就在周凌在心里编排着找机会让叶蓁好看的时候，律师小心的接过了叶蓁手里的菜刀，仔细的，一寸一寸的看了起来。 　　但是看的越仔细，戴律师的脸色也越来越不好看。 　　他看完之后，把刀递给了旁边的，专门请来鉴定古董的鉴定师。 　　周凌看了戴律师的脸色，有些不安起来。 　　这不应该啊，他确定叶蓁手里的是飞雁刀的样子，难道这里面还有什么问题吗？ 　　鉴定师拿出口袋里的放大镜，在仔细的看过飞雁刀之后，说道：“这是一把难得的好刀，应该是大师的作品，可惜……它不是古董。” 　　什么？！周凌脸上再无之前镇定的神色，他看了看依旧面无表情，好像什么都不知道的叶蓁，拉过鉴定师问道：“这不是古董？！你确定？” 　　不是古董的意思，就是叶蓁的这把不可能是飞雁刀。 　　鉴定师点了点头，然后分析道：“古董，经过时间的流逝，即使保存的再好，一把菜刀也不可能到现在还如此的锋利并且没有任何锈蚀的痕迹。这把刀上面的使用痕迹也都很新，不像是历经沧桑的样子。并且，刀柄我看过了，上面的雕刻明显是近几年才雕刻出来的，不可能是古董。” 　　这样就没错了。戴律师暗自点了点头，站起来道：“周凌先生，其实刚看到这把菜刀的时候我也很惊讶，但是在细看之后我就确定这不是周家要找的，因为您的父亲交给我的手札的复印件中说过，这把刀的刀刃有一个细微的瑕疵，同样的瑕疵在您的游鱼刀上也有。所以，这不可能是您的家传菜刀。” 　　周凌已经听不进去了。 　　他费劲心思寻找两把菜刀，本以为已经到头了，等两把菜刀到手，拿到老头子的遗产和食谱，他就能更上一层楼。没想到，还是落空了。 　　律师和鉴定师走了，周凌失魂落魄的，也走了。 　　叶蓁摸着回到自己手里的飞雁刀，美滋滋的。 　　＊＊＊ 　　因为终于解决了周凌对于自己手里菜刀的觊觎，叶蓁的心情非常好，决定在店里推出一道新菜。 　　《山家清供》中有记载，橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记危巽斋稹赞蟹云：“黄中通理，美在其中；畅于四肢，美之至也。” 　　叶蓁取来新鲜的橙子，在橙子上面的大约四分之一处截去顶部，顶留着放在一边，在的切口处用小刀将里面的橙子肉挖出一部分，留下一部分。 　　只见叶蓁用小刀，往四分之一处的一个点插进去，然后一手拿着橙子，一手拿着小刀，上下小幅度移动，不一会儿，橙子的顶部掉下来，橙子上面的切口呈现漂亮的锯齿状。 　　然后取生姜洗净，榨取姜汁备用。 　　取一块猪肥膘肉煮熟，切成小丁。把猪肥膘肉先氽熟，一方面可以方便去表面污物，另一方面可使肉中油脂溢出一部分，等到做好了之后需要吃的时候不会太过油腻。 　　把事先洗好削皮的马蹄切成小丁，然后取一个大盆，把准备的蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、白酒等放到一起搅拌均匀。 　　搅拌均匀，看起来成糊状之后，把所有的糊糊都倒进之前准备好的鲜橙里，将之前截去的橙片盖上。 　　做好的蟹酿橙全部放到蒸笼里蒸几分钟就做好了。 　　这道蟹酿橙，做法简单，滋味独特，最难的在于里面各种材料的搭配。 　　如果搭配不当，不仅做好的蟹酿橙会不成型，味道也会相当奇怪。 　　估摸着时间差不多了，叶蓁揭开蒸笼。 　　白烟滚滚中，摆着的一个个橙黄色的小球状的个体，看起来特别的可爱。 　　叶蓁在做橙子容器的时候还在上面雕刻了一些简单的花纹，把蒸好的蟹酿橙往一个茶杯里一摆，大小正好。 　　第一个吃到的当然是李潇，不过今天他不是一个人来吃饭的，莫愁坐在李潇的对面，作为蟹酿橙的第二个吃到的人。 　　他们两个什么时候越好一起吃饭的？ 　　看着店员把两份蟹酿橙送到李潇和莫愁的桌子上，以及明显看起来有些局促的李潇和莫愁，叶蓁的脑海里写着斗大的三个字：有！猫！腻！ 　　“蓁蓁做的蟹酿橙真好看，和我之前看到的完全不一样。”莫愁感叹的拿起杯子，细细看着杯子里的蟹酿橙。 　　打开上面的盖子，里面一闻就是一股橙子的清香。 　　“是，是很好看，你要是喜欢吃，我这一份也可以给你。”李潇明显有事儿，说话还有些结巴。 　　“哟吼，太阳打西边出来了，你这人，平时不和我抢吃的就不错了，居然还把自己的那份送为我？”莫愁用怀疑的眼光看向李潇，“说吧，有什么事儿？” 　　“没什么，你先尝尝再说。”李潇看着莫愁，局促的说。 　　“神神秘秘的不知道要干嘛。”莫愁吐槽了一下李潇，注意力再次集中到了蟹酿橙上。 　　用小勺子挖出一勺，放进嘴里。 　　首先，是满口的橙子清香。 　　之后慢慢品味，肉香、酒香、蟹鲜，马蹄脆……糅合到了一起，就是一种奇特的新鲜。 　　很奇怪，吃完一口之后，舌头上泛起了淡淡的清甜，直到一个蟹酿橙完全吃完也没有消失。 　　李潇看莫愁吃的高兴，默默的把自己桌子前面的那个向莫愁的方向推了推。 　　莫愁也不矫情，反正是李潇自愿给的，那就吃呗！ 　　李潇有些羡慕，有些肉疼的看着莫愁快速的把第二个蟹酿橙解决了，才说道：“我想请你帮个忙。” 　　莫愁把手里的杯子一放，“就知道你有事儿求我，说吧，看在你把自己那份给我吃的份上，我能帮就帮。” 　　“那啥。”李潇不由的摸了摸自己的鼻子，说道，“咳，前几天我接到一个电话，说……我妈要来。” 　　“停！”莫愁赶紧做了一个暂停的手势，看向李潇，表情局促，似乎不知道该怎么说。 　　“额……不是我想的那样吧？”莫愁想起了电视剧里常见的狗血剧情。 　　李潇看莫愁的表情，就知道她猜到了，赶紧趴在桌子上，双手合十，朝莫愁说道：“拜托拜托，我认识的朋友里就你最适合了，不然的话，今年年末的时候你可能就见不到我了。” 　　一想到要是老妈过来看见他仍然是一只单身狗，就会督促自己一天天的去相亲，李潇都怀疑自己活不活得了一个月。 　　“不行不行，我、我不会啊！”被李潇这么一个请求，莫愁也懵了，她也是单身狗一只，至今还没谈过恋爱，假装女朋友这种事情，莫愁表示做不出来，“要不，你找小辣椒？” 　　“那不行。”李潇早就分析过了，“小辣椒那一张娃娃脸，还有她那个头，我妈指定认为我有恋童癖。” 　　李潇故意夸大了，在他心里，还是莫愁最合适。 　　“emmm……”莫愁还在犹豫不决。 　　“包你的三餐，一个星期。”李潇给出福利。 　　“那个……”莫愁还在考虑。 　　“一个月！”李潇伸出一根手指，加码。 　　“……”莫愁不说话，就这么看着李潇。 　　李潇咬了咬牙，再次伸出一根手指，“两个月，不能再多了！不然我宁愿被说恋童。” 　　“成交！“莫愁笑靥如花，在李潇眼里却好像有两个恶魔的小角长在莫愁的脑袋上。” 　　压根不知道莫愁和李潇在自己的店里达成了什么交易的叶蓁送走了高高兴兴的莫愁和无精打采的李潇，继续做着手里的菜品。 　　“小叶老板，你今天很高兴吗？做菜这么香。” 　　“小叶老板，今天的菜特别的好吃。” 　　“不知道为什么，今天吃完饭就觉得心里特别轻松。” 　　…… 　　一个两个这么说也就罢了，今天熟悉的食客走的时候都说今天的菜特别好吃，吃完之后很开心。 　　叶蓁觉得，难不成是因为她心里开心，做菜的时候就把自己的心情"做"进去了。 　　叶蓁给袁昆打了个电话，说了今天的情况。 　　袁昆的笑声从电话里传了过来：“叶丫头，你开悟了。” 　　作者有话要说：　　厨艺对决的设定就是输的一方直接清零，但是有厨艺在，只要重新考核或者挑战另一个厨师胜利了就能重新获得等级称号。 　　然后对决双方胜利者可以向失败者要求一个条件，当然厨艺对决必须经过双方同意才能进行。 　　叶蓁这边一方面是拒绝厨艺对决可能对她的名气有影响，另一方面还是怕周凌在其他方面施压。 第167章 八珍豆腐 　　京城, 火车站的门口。 　　一对年老的夫妻相互扶持着, 像是在等什么人。 　　一个驼背的小老头慢吞吞的走了出来。旁边扶着他的，是一个看起来很憨厚的年轻人。 　　“老周, 好久不见了。”唐文海唐老高兴的迎了上去，想和好久不见的老友来个拥抱。 　　那热情劲儿, 就好像他俩多少年没有见似的。 　　老周, 就是驼背的老头子可看不惯他这夸张的表情。 　　一伸手, 即使有些驼背, 那也是轻而易举就阻止了唐老的熊抱。 　　老周翻了个白眼, 说道：“你就会瞎说，你这不是每年都来天津找我吃包子的嘛！还好久不见，过年的时候咱俩还一起喝酒呢！” 　　唐奶奶明显和老周也认识，这会儿看到自家老头子被怼了, 还捂嘴笑着。 　　唐老抓了抓脑袋，看着老婆子偷笑, 老朋友待自己一点也不热情。 　　眼睛看了看旁边扶着老周的小伙子，眼睛一亮, 道：“哟, 这是小周吧！唐爷爷几年没见你, 一晃眼都这么大一个人了，怎么样，现在工作了没。” 　　小周倒是真的好几年不见。 　　小周露出憨厚的笑容：“唐爷爷好，我现在挺好的，能赚钱了, 这不，有空就带我爷爷出来玩一玩。” 　　老周一听说到自己孙子，骄傲了，拍了拍扶着自己的小孙子，乐道：“前几年他爸爸送他到外面上大学，今年正好毕业，听他说自己和朋友一起搞了个公司，当老板呢！” 　　“哟！那还真可以啊。”知道老友炫耀小孙子的心情，唐老配合着说道，“你们家可是一代更比一代强啊。” 　　“行了行了，看这也不是叙旧的地方。先把老周送到酒店休息，等下我们吃饭的时候再聊。”唐奶奶看着老头子还有继续聊下去的趋势，赶紧阻止。 　　唐老这才想到这还在火车站呢，赶紧道：“没错，咱们先去酒店，来，车在外面呢。” 　　三个老年人加上一个年轻人一起走出了火车站。 　　要说唐老和老周的关系，那还得从几十年前说起。 　　当年，唐老还是小唐，也就是十多岁的时候。那个时候，每年小唐都要随家人到天津走亲戚，那一年的冬天，天特别的冷。 　　过年走亲戚的时候聚到一起，家里的孩子就会特别多。 　　当时的唐爸唐妈一不留神，小唐就和亲戚家的小孩子吵起来了，这你抓我一下，我踢你一脚的，闹成了一个全武行。 　　在亲戚家，当然要给对方个面子，唐爸唐妈就抽了小唐一顿，硬要他道歉。 　　小唐当时年纪不大，正是要面子的时候。他多委屈啊，觉得自己被打了，最后的尊严都没了，在被唐爸唐妈压着道歉之后，他就离家出走了。 　　还是过年的时候，天津的天气，那叫一个冷。 　　小唐连外套都忘了穿，走了一路，越走越冷，越走越饿。等到饿的实在受不了了，一摸口袋，钱都没带，再一转身，这周围的建筑，一个都不认识。 　　要说直接去找警察叔叔帮忙，那小唐觉得也太丢脸了，离家出走走到警局去了，他估计得被家里人笑话一辈子。可要是不去的话，难不成就要饿死在这里了？ 　　正在踌躇着不知道怎么办的时候，小唐眼前是一家包子铺，在这里，小唐遇到了当时的小周，小周比小唐大几岁，那个时候已经在他爹的包子铺帮忙了。 　　没错，小周家里，做的就是天津有名的狗不理包子。 　　一看到小唐，一个小孩子，穿的不多，捂着肚子眼巴巴的看着他这边刚出炉的狗不理包子，小周一下子就明白了，这是遇到事儿了。 　　把小唐叫进来，给他吃了个包子，又问清楚他的情况，小周把小唐送回了家。 　　到了之后才知道，小唐其实离亲戚家并没有走多远，也就是两条街的距离，只不过，当时的小唐又冷又饿，又绕到他之前没去过的地方，觉得自己找不回去了而已。 　　从那以后，小唐和小周就认识了，每逢过年的时候要到天津走亲戚，小唐总会去找小周坐坐说说话。等到长大了，娶媳妇了，生孩子了，老了，退休了，这个习惯都没有改变。 　　如今，小唐变成了老唐，小周也变成了老周。这么多年过去了，唐老仍然每年都会记得去一趟天津，吃一顿老周家的狗不理包子。 　　老周现在年纪大了，家里的包子铺已经交给了他儿子打理，孙子也出息了，就想着到处走走。这不正巧孙子这段时间有空，就准备来一趟京城，顺便看看老朋友老唐。 　　＊＊＊ 　　等到把行李放到宾馆，休息了一阵，唐老就拉着老周，要请他去吃好吃的。 　　“老周，我告诉你，这是我学生开的一家店，她做的小笼包子，那叫一个好吃，我觉得跟你做的狗不理包子，那是不相上下。”在去食味的路上，唐老还不停地跟老周安利。 　　“哦？那我倒是得尝尝到底味道怎么样。”老周和老唐这么多年的朋友，当然知道他爱吃小笼包子的爱好，能被老唐说是好吃的，那一定不简单。 　　老周旁边的小周嘴巴动了动，倒是没说什么，神色中还有些不以为然。 　　在小周的眼里，即使他没有继承家里的做包子的手艺，他心里，自家的包子也是绝对的最好吃，不存在有什么包子能和自家的相比。 　　进了食味，唐老就对里面忙活着的叶蓁打招呼道：“叶丫头！” 　　叶蓁抬头，看到是唐老和唐奶奶，笑了：“唐老，唐奶奶，好久没见你们过来吃饭了。” 　　天暖和的时候，偶尔还看到唐老和唐奶奶过来这边吃一顿，天气一冷，就来的少了。 　　“这不是今天就来了嘛！”唐老说道，“今天唐爷爷要招待朋友，特意来你这里吃饭，你可要拿出你全部的本事啊。” 　　“蓁蓁你还不放心啊，快，先找位子去。”唐奶奶在旁边推了一把。 　　等到唐老带着老周和小周去找位子了，唐奶奶还在柜台这里跟叶蓁点菜。 　　“唐奶奶，今天请的是什么人啊？”叶蓁一边切菜，一边闲聊的问道。 　　唐奶奶说道：“你唐爷爷从年轻的时候就爱吃小笼包，这大江南北的，只要是小笼包子，有名气的，你唐爷爷都吃过。可今天这一位和你唐爷爷在年轻的时候就因为吃包子认识了。在天津，做的狗不理包子那是一绝，你唐爷爷是每年至少要去吃一回的。” 　　天津人啊……叶蓁笑了，“正好，今天的菜里有一道天津菜。” 　　唐奶奶闻言，道：“那就点一道天津菜，不，直接每道菜都给我上两份吧！”唐奶奶想着四个人吃，六道菜的分量，应该差不多了。 　　“好嘞！”叶蓁答应着。唐老是叶蓁敬佩的长辈，好不容易唐老来这边请朋友吃饭，叶蓁坚决不给唐老丢面子。 　　叶蓁做的津门菜名字叫做八珍豆腐，里面有八样食材，但是事实上里面哪八样食材是不固定的。 　　叶蓁选的其中一样是海参，在做八珍豆腐之前，海参需要先洗净，高温炖煮，在浸泡很长一段时间，等到海参的体积膨胀到之前的至少三倍大小，再进行切丁。 　　用同样的泡发过程对牛蹄筋泡发后切丝。 　　其他的食材中，里脊肉切成薄片儿，用食盐、料酒、水淀粉进行腌制。 　　墨鱼、鱿鱼清洗后切成小块，同样用食盐、料酒和水淀粉腌制，去除腥气。 　　新鲜的海虾去壳，挑去虾线，先浸在山泉水中备用。 　　另外把冬笋切成薄片。 　　食材准备完毕，先把嫩豆腐块放进油锅里煎成四面金黄，有层香脆的壳。 　　将海鲜和冬笋在热水焯烫，等到水再次沸腾时捞起。里脊肉在锅里煎至变色盛出备用。 　　重新起锅，点火，锅里倒些许油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。 　　然后将切好的海参和冬笋、里脊肉片在锅中翻炒出香味，淋入料酒。之后倒入高汤，没过主料，大火煮沸后小火炖煮一段时间，同时加入酱油、胡椒粉、食盐、蚝油等进行调味。 　　等到煮的差不多的时候，加入煎过的豆腐煮至入味，再加入淀粉进行勾芡。到最后，再加入过水的黄瓜青豆等配菜。 　　菜刚上桌，老周和小周一眼就看到了熟悉的八宝豆腐。 　　这香味，这感觉，和天津尝尝吃到的一模一样。 　　“老唐，这小老板果然不简单呢！”老周看着老唐，说道。 　　“那是当然，我看好的苗子，甭管是学习还是做菜，都是顶顶好的。”唐老听了听胸膛，觉得特有面儿。 　　小周可不管这么许多，他倒要看看，这小老板做的八珍豆腐到底有多少功力。 　　直接用勺子捞起，倒在白花花的米饭上，酱汁浸入到米饭中，让米饭也有了诱人的鲜香。 　　就着米饭，把豆腐还有其他食材一起吃紧嘴里，嘴巴里塞的满满的。 　　豆腐经过煎炸，外面有一层浸润了酱汁的脆脆的外壳，味道鲜香，嚼起来特别有味道。等吃到里面，豆腐又入口即化，异常的软嫩，吃起来还有点甘甜。 　　海参、墨鱼、鱿鱼切成小块，炒的恰到好处，既不会太软，也不会太硬，有嚼劲且鲜味十足。 　　最后是青豆和黄瓜，只是焯过水，还保留着本身的清香和甘甜。 　　小周楞楞的吃着，眼前仿佛回到了自己的家乡，天津熟悉的街道，自家的包子铺就在街角的那边，因为远近闻名，还排了长长的一条队伍…… 　　回过神来，老唐和老周还聊的开心，唐奶奶也细细的品尝着。 　　小周摸了摸自己眼角不存在的泪痕，觉得自己刚刚仿佛出现了什么幻觉。 　　看了看眼前的这道八珍豆腐，这里面，有家乡的味道。 第168章 八宝鸭 　　第二天一早, 唐老带着老周又来了, 就他们两个人。 　　“小丫头，老唐说你做小笼包子的手艺好, 今个儿我特意来尝尝。”老周老了，微微驼着背, 嘴巴咧开笑的时候, 下边的牙齿还少了一颗。但是一提包子, 老周和小周一样的自信——自家的包子总是最好的。 　　“你还别不信, 等你吃过了你就知道了。”唐老坐在旁边悠哉悠哉, “你又不是没吃过，昨天的八珍豆腐那手艺你没尝出来？” 　　“那怎么算！”老周道，“红案和白案那不是一回事儿，就因为这丫头红案手艺好, 我才觉得她白案估计没这么好。” 　　老周这话声音比较小，也就唐老听到了。这话唐老听着就不乐意了, 声音音量也大了：“你这意思，我是在骗你咯？！” 　　都说老小孩老小孩, 唐老本就是个暴脾气的, 这临老了越发容易生气。 　　“这是什么话, 不就是因为信你才过来尝的嘛？！”老周和唐老认识这么多年了，知道他的脾气也不生气。 　　直接点了两笼小笼包准备尝尝。 　　这么长时间了，叶蓁的小笼包手艺也有了长足的进步，至少出笼的小笼包子完成度已经高达95了，差一点点就能完美。 　　叶蓁把面粉舀出来, 细细过筛一遍，放入一个大盆。加入山泉水和鸡蛋清，慢慢的顺时针的开始搅拌，手速是慢慢的，一点点的变快。 　　直到最后，一个面光、盆光、手光的面团揉好了，白白的，带着点清香，用湿布放在上面醒面。 　　灌汤小笼包的馅料随着叶蓁在调味上的了解开始增多，配方也一点点发生了变化。 　　取上好的五花三层的猪肉，切成肉丁，再剁成肉糜。肉糜放到一个大盆里，淋入榨取好的姜汁和葱汁，再加入切成细丁的马蹄还有肉冻，加入酱油、香油、糖、胡椒粉等调料进行调味，再用筷子搅拌均匀。 　　这时候面团醒好了，直接揉搓成一个长条，把长条分成一个个大小相等的剂子，取其中一个用擀面杖擀成中间后边上薄的面皮。 　　面皮放到左手上摊平，右手拿筷子夹取肉馅放到面皮上，然后两只手一起动作，把面皮的周边一点点合拢，捏成18个小褶子的小包子。 　　老周的位子是看得到叶蓁手上的动作的，本来还有点不相信叶蓁手艺的老周看着叶蓁熟练的动作，半分钟不到一个小笼包子就成型了。 　　老周不由的感叹：“嘿，这丫头可真是少见，红案好也就罢了，白案的功夫也真不差啊。” 　　唐老洋洋得意：“现在信了吧，还跟我扯什么红案白案不一样。” 　　老周道：“现在看着是不错，不过到底怎么样还是等我尝了之后再说。” 　　唐老也不急，反正等一笼包子也就几分钟，等吃到了，看这个老周还有什么话说。 　　十分钟不到，两份小笼包子就上桌了。 　　唐老熟门熟路，直接夹起一个包子放到勺子上，"呼哧呼哧"吹了两口。 　　然后往上面戳了一个小洞，照着小洞开始吸取里面的汤汁。 　　肉冻在蒸笼高温下早已融化，和新鲜的肉糜还有马蹄混合，吸进嘴里，那是无与伦比的浓鲜，带着清爽的一点点微甜的后味。 　　然后蘸取一点香醋，放进嘴里，包子皮嫩滑，肉馅中还包裹着不少汤汁，咬的时候就会溅开来，让人感觉嘴里烫又舍不得不吃。 　　香醋的刺激下，对于小笼包子的味道又是一个新的升华，一大早的，整个舌头都因为这样的美味而活跃起来了。 　　“臭丫头，手艺又好了，也不告诉我一声。”唐老美滋滋的吃着，还忍不住嘟哝了两句。 　　看老周那边，已经完全呆住了。 　　“老唐，这个姓叶的小丫头，才二十多岁吧？”老周看向唐老。 　　“没错，二十多岁的小姑娘，已经是厨师协会认证过的特级厨师了。”唐老骄傲感爆棚，这可是他挖掘出来的好苗子，额，虽然当初以为这是个做学术的好料子。 　　老周八岁开始学厨，十八岁独立开始做包子，三十八岁接手家里的包子铺，可是今天，老周没有想到，一个二十多岁的小姑娘，做出来的包子竟然不比他做的差。 　　老了老了，以后都是年轻人的天下了。老周吃着美味的灌汤小笼，心里感叹着。 　　＊＊＊ 　　早餐的小笼包子吃完，唐老和老周也走了。 　　明明早就吃完了包子，偏偏一直赖在这里不走的李潇这时候才慢慢的往正在收拾厨房的叶蓁那边走过去。 　　“那个……小叶老板啊。”李潇的声音里充满了谄媚。 　　叶蓁抬头一看，就知道李潇肯定有事儿要求自己，就是这谄媚的小表情在李潇的脸上着实有点辣眼睛。 　　“把你那表情收一收。说吧，什么事儿？”叶蓁问道。 　　“我就想问问，小叶老板，你过两天能不能帮我专门做道菜啊？我可以付双倍的钱。”李潇说道。 　　叶蓁眉毛一挑：“也别提什么双倍不双倍的，先说说到底是什么事儿，我才能决定帮不帮。” 　　“这不是过两天我妈要过来嘛，做儿子的总是想让他吃点好的，我想带她来你这边吃一顿，最好做个她喜欢的菜。”李潇平时吊儿郎当的就知道吃，倒是还挺有孝心。 　　“嗯……”叶蓁作考虑状。 　　“怎么样？行不行？”李潇看着叶蓁。 　　叶蓁眼睛咕噜一转，想到前几天看到的事儿，说道：“看在你经常来店里捧场的份上，我可以答应。不过你先得告诉我，上次你和莫愁姐在我店里商量了什么小秘密？” 　　叶蓁这时候眼睛里充满了八卦的色彩。 　　“啊？”李潇一愣，“这个嘛……” 　　看李潇有点犹豫，叶蓁哼哼两下，“我都愿意帮你专门做一道菜了，你连这个都不愿意告诉我啊。难道你们真的有什么不得了的小秘密？” 　　李潇想着，反正到时候肯定要带老妈和莫愁一起来吃饭的，与其那个时候被小叶老板看到，不如现在就告诉她。 　　一咬牙，“那我告诉你，你不能说出去啊，特别要记得，不能在我妈面前露馅。” 　　“OKOK。”叶蓁连连点头，脸上八卦的神色掩盖都掩盖不住。 　　“咳咳，是这样的。我妈这次过来呢，是因为……我之前跟她说我找了个女朋友。”李潇说起这个的时候还有点不好意思。 　　“哈？啥时候的事儿？”叶蓁听了这个劲爆的消息，一时还没把两件事联系到一起。 　　李潇接着解释道：“这不是我妈总要我回老家相亲嘛，我就给她编了个善意的谎言。没想到，我妈一听立马就兴奋了，说要来这边看看未来的儿媳妇儿。” 　　哦～～叶蓁懂了。 　　“你是要莫愁姐假装你女朋友啊！你胆子可真大。”叶蓁一语直接戳到红心。 　　满足了叶蓁八卦的小心思，李潇道：“现在你都知道了，菜的事情没问题了吧？” 　　叶蓁连连点头，拍着胸脯，“没问题，告诉我你妈妈最喜欢吃什么，鲍参翅肚我都能做。” 　　“我妈妈……”李潇摸了摸鼻子，“她最喜欢的应该是……八宝鸭吧？！” 　　说这话的时候，李潇有点不确定。不过，想到每年过年的时候，李妈妈必做的八宝鸭，还有李妈妈每次会把里面的八宝饭吃光，应该是喜欢……的吧？ 　　＊＊＊ 　　等到李潇妈妈来的那天，李潇和莫愁一起去接李妈妈，然后一起坐车回到了李潇的咖啡店。 　　中午的时候，李潇带着妈妈来叶蓁这边吃饭。 　　李妈妈穿的深色的连衣裙加毛线外套，时尚感特别强。整个人看起来有点胖胖的，一看就很好相处。 　　李潇一改平时的鸡窝头和随意的打扮，整个人精神了很多，还剃了胡子，整个人看起来焕然一新。 　　后边的莫愁小姐姐一改之前妩媚动人女强人的形象，穿了一身白衬衫加翠绿的连衣裙，长卷发也炸起来了，一点妆都没有画，一副清纯的小家碧玉的形象。 　　三个人坐定，李潇点了菜之后，只不过是随便往周围看了看，就发现了右前方目瞪口呆的看着自己的王大少还有咪着小酒的王大少他爹。 　　李潇扶额，怎么就正好撞上了呢！ 　　不等李潇给王大少打眼色，王大少已经打开手机噼里啪啦的打了一堆话发送了出去。 　　李潇：“……” 　　总觉得要完蛋了呢，呵呵。 　　因为知道李潇的妈妈要来，八宝鸭叶蓁早就开始做上了。 　　叶蓁特地让今天送食材的供货商顺便送来了一只肥壮的嫩鸭。然后把鸭子宰杀清洗干净。 　　用大刀劈开鸭子的背脊，剪去鸭脚，放到煮了沸水的锅里焯水后再捞出洗净，沥干。 　　沥干后的鸭子叶蓁在上面涂抹了事先调配好的酱汁，先腌制一下。 　　另一边，将切好的笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，都加到糯米饭的碗里，加绍酒，酱油，白糖等进行调味，搅拌均匀。 　　等到鸭子腌制了大约十五分钟后，把拌好的糯米饭都塞进鸭肚里，背部朝上，把开口用棉线进行缝合。 　　把鸭子放进一个大碗里，先放到蒸笼里，蒸到鸭子酥烂。 　　再把炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出。 　　锅内剩少量的油，放入切好的笋片和冬菇片，加入酱油和蒸鸭原汁剩下的汁液，煮沸后放虾仁和熟青豆，再加入淀粉勾芡。 　　最后，把所有的芡汁都淋到蒸好的八宝鸭上面。 　　另一半，王大少默默的关注着李潇那一桌的情况，连自家老爹偷偷喝了他的酒都没有发觉。 　　把李潇独自赶到对面，李妈妈拉着莫愁坐到一起，“姑娘啊，你叫莫愁吧，长得真漂亮。” 　　摸着莫愁的手，李妈妈问道：“莫愁啊，你和我家李潇，是怎么认识的？” 　　莫愁羞涩的低下了头，道：“我们是，大学同学。” 　　李潇和不远处的王大少同时瞪大了眼睛——这是莫愁？！ 　　这丫完全是个被古董行业耽搁了的奥斯卡影后啊！ 　　李妈妈可不知道这里面的问题，一听是同学，就一拍手：“同学好啊！那你们是大学的时候就在一起了？” 　　问的时候还用眼神压着李潇不敢说话。 　　李潇半点不担心，这都事先对过了，大学是同学，最近才成的情侣。 　　果然，莫愁按照说好的回答道：“我们是最近才在一起的。” 　　“那我们李潇平时有点闷吧，这孩子，从小就这样。”李妈妈继续不着痕迹的打探。 　　莫愁淑女的笑道：“还行，虽然平时看起来闷，但是说到感兴趣的话题的时候他总是滔滔不绝的。” 　　…… 　　又问了几个问题。李妈妈暗自点头，看起来还挺了解潇儿的。 　　李潇乐颠颠的，善意的谎言，最重要的就是九真一假，除了谈恋爱这事儿，李潇告诉他妈妈的他和莫愁的事儿都是真的。 　　等到服务员端着八宝鸭正准备上菜的时候。 　　李妈妈越看莫愁越满意，脱口而出的问了句：“你们……有打算什么时候结婚吗？” 　　这个问题一出，李潇立马咳嗽了两声，这个答案好像事先还没对过，而且只不过是带个女朋友，什么时候都问到结婚上来了？！ 　　莫愁这时候也慌张了，她一个没谈过恋爱的女强人，装个小家碧玉假扮女朋友已经是演技爆棚了，结婚这事儿，不在她能力范围内啊！ 　　得亏，卡着时间点上来的八宝鸭救了李潇一命，李潇赶紧道：“妈，吗，先不说这些，您看这是我特地拜托老板给您做的八宝鸭，先尝尝吧！” 　　李妈妈果然对八宝鸭很感兴趣，被李潇转移了话题，“咦？这个八宝鸭看起来和我平时做的有点不一样，不过味道闻起来还挺香的。” 　　莫愁暗自松了口气，真是救命的八宝鸭。 第169章 弄假成真 　　一整份的八宝鸭, 上面浇着酱红色的汤汁, 香气四溢。 　　鸭肉一看就炖的酥软，用筷子一戳就夹下一片肉来。 　　最好吃的, 却是包裹在鸭子里面的八宝饭。 　　吸收了八种不同食材的精华，以及在蒸煮的过程中, 鸭子的鲜味也一起进入了糯米中。 　　把鸭子背部的棉线剪开抽出来, 就闻到一股扑鼻的米香。 　　李潇有心让自家老妈赶紧忘记之前的谈话, 拿了个勺子, 挖起一勺糯米饭就往他妈妈的碗里放过去, “来，妈，快尝尝！” 　　犹豫了一下，李潇又舀了一勺装到莫愁碗里, “这八宝鸭还是里面的饭最好吃，你也尝尝。” 　　知子莫若母, 李妈妈虽然不知道儿子干嘛着急着要"堵住"自己的嘴，还是顺着李潇, 好好的品尝起了八宝鸭的味道。 　　来日方长, 总会知道这小子到底在搞什么名堂的。 　　莫愁看着碗里的八宝饭, 这下子脸到真的红了一下，不过随即又恢复了镇定，默念：莫愁，记得是假装女朋友，拿出你的演技！ 　　然后微微一笑, 给李潇夹了一只凤尾虾，“你也多吃一点。” 　　李潇被莫愁如此"淑女"的笑容看的一愣，之后又看了看盯着他和莫愁互动的李妈，赶紧低下头吃饭。 　　叶蓁做的八宝鸭味道是真的好。 　　汤汁肥浓，鸭肉酥烂，香气四溢，滋味鲜美。 　　里面的八宝饭是精华中的精华，李妈妈是专门盯着里面的饭吃了，旁边的一碗白饭放着，理都不理。 　　李潇暂时松了一口气，还想着最好自家老妈吃的开心，吃的满意，然后就忘了之前询问的那些细节。 　　但是！ 　　李潇忘了。 　　在右前方还有一个唯恐天下不乱的损友王大少。 　　虽然还得照顾自家已经有点醉意的老爹，王大少不方便上前看戏，但是王大少已经通知了一个真正"有资格"看戏的人。 　　等到这顿饭吃的差不多的时候，一直盯着食味门口的王大少眼睛一亮，来了！ 　　而李潇看到门口一个熟悉的身影，觉得现如今的这个情况他有点承受不来。 　　叶蓁也好奇的看了看李潇那边，又望了望笑的"阴险"的王大少，还有此刻一脸懵逼刚刚进来的……莫海。 　　叶蓁觉得，今天的过得还真有意思。 　　莫海是懵比的。 　　没错。 　　好不容易遇到一天没课的他正宅在寝室和好基友林飞打游戏。 　　然后忽然就收到了最近还玩的比较好的王大少的短信——二代王大少也是爱玩游戏的，两人一起吃过几次饭就联系上了。 　　王大少的短信是这样的：莫海，我在食味看到你姐姐好像跟着男朋友见家长了。 　　王大少没有透露莫愁所谓的男朋友是谁，又为什么在食味见家长。 　　但是莫海一看就炸毛了。 　　虽然从小生活在莫愁姐的阴影之下，受到莫愁姐的"欺负"，但是在莫海心里，莫愁那可不是随便什么阿猫阿狗都能配得上的。 　　近几年，莫愁没有交男朋友，家里人也都有点担心。但是莫海确定，在前几天家里人吃饭的时候，问莫愁有没有男朋友，莫愁还斩钉截铁的表示，她喜欢的男人可能还没有出生呢！ 　　现在，自家亲堂姐居然在家里人完全不知道的情况下，就先跟一个男人见家长去了？！这简直不能忍啊！ 　　莫海回了个信息：我马上过去，王哥帮我看着点。 　　发完信息，就拉着林飞一起飞速赶往食味。 　　到了食味，莫海这体型，居然比林飞还快了将近一分钟到达，可见莫海在听到莫愁见家长的时候爆发的惊人潜力。 　　莫海进门，看向莫愁那一桌的时候，就发现情况和他想的貌似有点不一样啊。 　　这白衬衫绿裙子的，是他那怼天怼地的女强人大姐吗？ 　　还有还有，莫愁姐对面的男的，那个所谓的"男朋友"，那不是李潇哥吗？ 　　再看看王大少得意洋洋的奸笑的样子，莫海觉得自己来错地方了，有点想跑。 　　但是王大少没有给他机会，提高了音量，喊道：“莫海，这边，来，都给你留座儿了。” 　　莫海和刚刚到场的林飞，看着听到"莫海"两个字之后背上一僵，慢慢的慢慢的，转过身来，看着他们的莫愁，"呵呵"的干笑两声，叫了一声"姐"。 　　李妈妈看了看莫愁，再看了看莫海和林飞一副瑟瑟发抖的样子，疑惑的问道：“莫愁，这是你弟弟？” 　　莫愁隐晦的瞪了这两人一眼，然后继续淑女的说道：“嗯，一个是我堂弟，一个是家里老朋友家的小孩，从小看到大了。今天还真是碰巧了，我和阿潇想带你来吃饭，这两个孩子估计也在学校吃腻了，想来换换口味吧。” 　　李妈妈觉得有道理，今天还真是碰巧了。 　　阿潇…… 　　莫海和林飞只听到了这个称呼。 　　相互对视了一眼，他们觉得自己似乎不小心撞破了什么。 　　不敢放肆，并且对局势也有了表面性的了解，莫海觉得估计就是莫愁和李潇不知道什么时候好上了，瞒着家里人没说。 　　他镇定的打了个招呼，“姐姐好，姐……姐夫好，阿姨好。你们吃着，我和朋友一起，不打扰你们。” 　　说完，莫海拉着林飞就往王大少那边做过去。 　　王大少这时候已经笑的"坑次坑次"了，“姐夫？哎呦我的天呢，笑的我肚子都疼了。” 　　“王哥你坑我呢！”莫海幽怨的看了王大少一眼。 　　又看了看桌上，都吃的差不多了，赶紧借着自己有张VIP卡再点了两个菜。 　　回过头等菜的时候，问道：“王哥，这到底什么情况啊？” 　　王大少这时候还笑的一阵一阵的，道：“还能什么情况，估计是你潇哥被催婚了，找你姐过来帮忙的。” 　　“啊？”莫海闻言，还有点小失望，虽然不希望姐姐随便找个男朋友嫁出去，但是姐姐一直不谈恋爱，最后还装个假女友，这也太…… 　　不过……莫海抬头道：“我姐也在被催婚啊！” 　　“小子，那你就不用操心了。看那边的架势，李家小子明显对你姐有好感，就差窗户纸没捅破了。”王老爹尽管有点醉了，嘴巴依旧犀利。 　　“神马？！”莫海音量加大，又马上反应过来，小声问道，“潇哥，喜欢我姐？” 　　莫海是不敢相信的，莫愁和李潇那是大学时候的对头，就算现在再次碰面也都是损友级别的。 　　李潇……喜欢莫愁？ 　　这个CP莫海有点不敢相信。 　　王大少和林飞在旁边也是一脸的"不可能"的表情。 　　王大少受到的冲击更加强烈，他原本只是以为这是一场小玩笑，弄到后来，他醉眼朦胧的老爹告诉他，这里面是真的有猫腻。 　　这简直就是对王大少这么多年无往不利的眼光的侮辱！ 　　“我不相信。”王大少吐出这么几个字。 　　“嘿嘿。”王老爹又眯了一口小酒，道，“那不然……打个赌？” 　　“赌就赌。”王大少坚信这两人只是普通的损友。 　　“不出两年。”王老爹竖起两根手指，“他们俩肯定会好上。” 　　王老爹的气定神闲和王大少的满脸不确定呈现鲜明的对比，让莫海和林飞不自觉的偏向了王老爹。 　　犹豫了一下，莫海偷偷给莫愁那一桌拍了个照片以作备用。 　　接着，就直接把头埋进刚刚上桌的好菜里面了。 　　要他主动去问莫愁姐到底咋回事儿，莫海觉得自己还希望活的更加长久一点，还是暂时当做什么事情都没有发生好了。 　　＊＊ 　　李妈妈在李潇这边一共呆了三天的时间。 　　这三天里，李潇陪同李妈妈逛遍了京城的各大景点。 　　莫愁作为李潇的"女朋友"，也是一直陪在旁边，端茶倒水，买票拎包，绝不含糊，让李妈妈对莫愁简直是满意的不能再满意了。 　　李潇这时候也是有点坐蜡。 　　本来的话，莫愁让李妈妈满意，免了他相亲之苦，这是好事儿。 　　但关键就是，李妈妈对于莫愁，那简直是太满意了。满意的完全把自家儿子抛诸脑后，一心关心自家"儿媳妇儿"。 　　李潇都能想象到，要是过一段时间，他跟老妈说他和莫愁"分手"之后，那会是怎样的一个修罗场。 　　打了个寒颤，李潇摇了摇头，想都不敢想。 　　那难道就这么拖下去？还是要不就……弄假成真？ 　　李潇心里一有这个念头，就"咯噔"了一下，心跳加速，脸上开始涨红，心里的这个想法越来越强烈。 　　李潇看了那边景点正在拍照的莫愁和李妈，两个人都笑的很开心。 　　一眼，再一眼……忽然觉得，这样貌似也挺不错的。 　　“潇儿，快点，我们一起来拍照。”那边，李妈叫着李潇快点过来。 　　李潇深深地呼了两口气，然后向着莫愁和李妈露出灿烂的笑脸，“来了来了”，和她们一起，在长城留下了一张三人笑着的照片。 　　…… 　　三天后，李妈妈要走的日子。 　　李潇正在楼上帮李妈妈搬行李。 　　李妈妈拉着莫愁的手一脸的舍不得，就好像莫愁才是李妈妈的亲生闺女似的。 　　“莫愁，你找时间一定要过来看我啊！”李妈妈说道。 　　莫愁点头，这么三天下来，她也很喜欢李妈妈这个开明爱笑的长辈，“我一定会去的。” 　　“阿姨有空会做点香肠啊，酱菜之类的，以后给李潇寄的时候也让他给你带一份，你可不要嫌弃阿姨做的不如那家小店的饭菜好吃。你们年轻人啊，一定要吃好喝好。”李妈妈又道。 　　“那怎么会呢，阿姨您做的肯定里面慢慢都是妈妈的味道，肯定很好吃。”莫愁笑着抱着李妈的肩头。 　　李妈妈看了看，李潇还在上面慢吞吞的准备把行李箱搬下来，小声道：“莫愁，这几天真是多亏你陪着我了，还有啊，我儿子挺不错的，你多考虑考虑啊。” 　　“阿姨？”莫愁愕然的看着仿佛什么都知道的李妈，不知道该说什么好。 　　“我儿子我还不知道，他要是有你怎么好的一个女朋友，还能忍住到现在才跟家里显摆。”李妈妈一副知儿莫若母的表情，又拍了拍莫愁的手，说道，“不过啊，我看的出来，潇儿对你很有好感，阿姨也很喜欢你。如果你对潇儿不反感的话，不妨两个人先处处。” 　　莫愁这时候是真的满脸通红了，也不知道是因为被拆穿了羞红的，还是因为说到李潇喜欢她而害羞。 　　这个时候，李潇搬着行李下来了，一副重的快要搬不动的样子，“妈呀，你到底往箱子里放什么了，这么重。” 　　李妈妈看了眼自家儿子瘦弱的小身板，叹了口气，这样子要是能追上莫愁，那简直就是祖坟冒青烟了。 　　也不理儿子，把箱子一拎，轻轻松松的就抬到车子的后备箱，和李潇那累死累活的样子成显明反比。 　　上了车，李妈也不要李潇他们送了，潇洒的一会手，“莫愁，阿姨跟你说的，你好好考虑啊！” 　　然后车子就一溜烟的开走了。 　　“哎，我妈刚跟你说什么了？”李潇上前问道。 　　莫愁瞪了李潇一眼，“不告诉你！” 　　然后转身就走。 　　李潇挠了挠后脑勺，一脸的莫名其妙。 第170章 明炉烤乳猪 　　又隔了几天, 袁昆带着叶蓁去拜访黄大厨。 　　黄大厨自从来了京城, 出门的时间就少了，一些拜帖什么的他一律都拒绝了。 　　一直待在别墅里, 里面除了一个保姆偶尔过来打扫，平时很少人过去, 也着实有些寂寞。 　　一路上, 袁昆像个老妈子一样唠唠叨叨的：“叶丫头, 最近厨艺进步的怎么样了？摸清楚意境了没有？” 　　“告诉你啊, 最近黄大厨也不知道怎么了, 把所有邀约都拒绝了，也不肯见什么人，我真是担心他心里不舒坦或者身体有什么不舒服。” 　　“上次我去的时候他居然直接就把我赶出来了，这回带你一起过去, 黄大厨一向挺喜欢你的，你得帮忙看着点儿。” 　　…… 　　叶蓁的眼睛里都感觉在画圈圈了, 脑子里一片浆糊，还不停的点头, 表示自己有认真在听。 　　不过, 原来袁昆伯伯也被黄大厨赶出去过啊！叶蓁不由的捂嘴偷笑。 　　这么看来, 黄大厨爱赶人的习惯应该是由来已久了。 　　“那您知道黄大厨为什么心情不太好吗？”冷不丁的，叶蓁问出了这一句——老妈子一般的袁昆伯伯实在太少见了叶蓁只能靠自己打断一下了。 　　“还不是那个楚陌……”话说到一半，袁昆才反应过来自己说漏嘴了。 　　自己打了一下自己的嘴巴，袁昆看着叶蓁，说道：“那个……你只要知道黄大厨和楚陌不对付就行了。其他的, 黄大厨愿意的话，他会告诉你，我也不能多说。” 　　叶蓁点了点头，随即疑惑的想着，楚陌和黄大厨有什么关系吗？ 　　不过，想到之前的中日交流赛，叶蓁的脸色也不太好看。 　　当时楚陌这么明目张胆的就改良了袁诚的马赛鱼汤，还呈给作为评审的袁诚的父亲袁昆伯伯品尝，简直太过分了。 　　怎么一想，如此性格的楚陌，和黄大厨要是有什么不对付，这也是正常的事儿。 　　正当袁昆满脸忧愁，叶蓁想着怎么跟黄大厨好好沟通的时候，两个人到了目的地。 　　保姆开门，走进黄大厨所在的别墅，叶蓁和袁昆的表情同步的发生了改变。 　　从皱眉沉思到了满脸无语。 　　叶蓁：“……” 　　叶蓁完全没有想到，袁昆嘴里的心里不舒坦或者身体不舒坦的黄大厨正好好的待在自己别墅的大厨房里做……烤乳猪？！ 　　吸了吸鼻子，好香。 　　叶蓁觉得黄大厨还有心情做烤乳猪，那也不是心情特别不好的样子。 　　袁昆此刻也是懵的，之前来这边的时候，黄大厨还在因为楚陌最近在京城越来越响亮的名声生气。 　　最近，他还听说楚陌已经选址，想要在京城打造一家米其林三星级的餐厅。 　　按道理，黄老应该也知道这个消息，怎么还有心情来做烤乳猪呢？ 　　＊＊ 　　“黄大厨，您这是？”站在厨房的门口，看着烧的红彤彤的炉火，袁昆小心翼翼的问道。 　　黄大厨看了看门口的两个人，龇了龇牙，“做明炉烤乳猪啊，看不出来？！” 　　要说黄大厨，最看不得的就是这样小心翼翼的，好像他随时可能出问题的样子。 　　又对旁边的叶蓁打了个招呼：“丫头，来了？” 　　叶蓁点了点头，秉持着少说少错的原则，只是平静的喊了一声“黄大厨。” 　　黄大厨做的是明炉烤乳猪，又名烧乳猪。 　　早在西周时代，这道菜已列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，即烤乳猪。 　　在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。 　　要说做烤乳猪，叶蓁觉得这是需要大开大合，同时需要粗中有细。 　　烤乳猪选的是小猪，去毛洗净之后，大刀开膛去骨，把内脏去除，丛腔内将骨劈开使之能平摊起来，除去脑部。 　　这时候需要注意，劈开平摊的两半的猪肉必须大小差不多，不然烤制的时候会容易不均匀。这就需要高超的刀功以及对于小猪的结构组织的了解，才能一刀平均分成两部分。 　　然后取掉小猪的第三根肋骨和扇骨，在臀部内侧肉厚处划上若干刀以方便入味。 　　烤制之前，要将小猪用五香粉，八角，盐，糖均匀涂抹在内脏处，再将内脏在通风处晾干。 　　之后再将豆酱，红豆腐乳，芝麻酱，汾酒，蒜泥，白糖调匀，涂抹内膛。 　　然后再用铁叉插住小猪，先清水冲洗，后用沸水洗净猪皮上的油污，再用麦芽糖，白醋，熏醋，糯米酒调匀烧溶的糖醋汁在猪皮的表层涂一次。 　　叶蓁他们到的时候，黄大厨已经到了烤制的时候。 　　用叉子将腌制好的小猪放入长形木炭炉内，先烤内膛半熟，将前后腿的内膛用木条横着撑开，并再烤，顺序是先烤头，臂，烤红后涂抹花生油慢慢烤的大红为止。 　　黄大厨一边看着炉内的烤乳猪颜色的变化，皱着眉头，喃喃自语道：“这有点不对啊，为什么是大红色的呢！” 　　一般的烤乳猪，烤制出来确实是大红色的，还有一些是橙红色的，但是黄大厨现在试验的就是《齐民要术》中所说的金黄色的烤乳猪。 　　黄大厨默默的思考着如何才能呈现金黄的色泽。 　　不过手上的动作也没有落下。 　　在叶蓁和袁昆默默的沿着口水中，黄大厨把烤好的乳猪从炉子里拿出来，放到桌上，从耳背后和尾部划一刀，再从横切口两端从前到后各划一刀，使其形成一长方形的皮。 　　再把长方形的皮顺划三刀，使其成为四个等份的长条，然后逐条篇下来。每条横切8块，共32块。 　　一整只烤乳猪就这么迅速的就被分割成了小块。 　　把所有的烤乳猪放到餐厅的桌子上，又端来了千层饼，酸菜，甜面酱。 　　黄大厨看着眼巴巴的盯着烤乳猪的叶蓁和袁昆，叹了口气道：“行了，别看了，想吃就吃吧！” 　　叶丫头二十左右的小姑娘也就算了，袁昆这小子都快当爷爷辈了居然还一副馋嘴的样子，着实让黄大厨不忍直视。 　　快速的坐到椅子上，都不用黄大厨发令，叶蓁和袁昆已经自发的拿了千层饼开始裹起了乳猪肉，抹上甜面酱，加点酸菜。 　　"啊呜"一口，满嘴的香，香的流油，猪肉入口即化，充满了酱香。 　　配合千层饼，又不显得太过油腻，甜面酱鲜味中带着点甜味，吃起来也是格外的好吃。 　　“黄大厨，今天是特意来告诉你。”一边快速的啃着乳猪肉，袁昆一边说着，“叶丫头现在已经初步掌握意境了。” 　　“哦？这么快啊……”黄大厨闻言，愣了一下，神色有点恍惚，仿佛从叶蓁的身上看到了另外一个身影。 　　过了好一会儿，回过神来，眼角还微微有点泛红，黄大厨道：“知道了什么是意境就好，这样麟级的大门就在朝你招手了。” 　　叶蓁乖乖的点头听训。 　　黄大厨说完，又愣住了。他记得，好多年前，他也是这么跟自己的大徒弟还有小徒弟说的，这么带着他们，一步步向厨艺的道路上迈进。 　　可惜…… 　　黄大厨垂眸，又叹了口气，转身进了自己的房间，从枕头下面找出了两本泛黄的小册子。 　　回到餐厅，黄大厨看着叶蓁吃的嘴巴鼓鼓的样子，把两本小册子递给了她。 　　“这是什么东西？”叶蓁问着，嘴巴里还塞的满满的，说话还有点含糊不清。 　　袁昆一看，却大惊失色，“这是黄大厨您这么多年来的厨艺心得。叶丫头，快，黄大厨这是要收你作徒弟呢！” 　　哈？叶蓁还没反应过来。 　　黄大厨却赶紧阻止了，摇了摇手，说道：“我都这把年纪了，还收什么徒弟。小袁啊，你不用多劝我了，我之前说过了，这辈子就两个徒弟，这两本小册子，就当我送个叶丫头的了。” 　　“这怎么行？”叶蓁也反应过来了，黄大厨交给自己的是他一生的厨艺心得，一位龙厨的厨艺心得，在叶蓁的系统里不啻于一本金色食谱。 　　黄大厨可不耐烦这推来推去的，直接把两本小册子塞到叶蓁还带了些油腻的手上，“说给你就给你，你要是有心啊，等你厨艺水平到了，帮我把楚陌那个小子直接给打下去。” 　　说完，黄大厨看了看满桌的狼藉，直接就赶人了，“行了行了，你们看我也看过了，吃也吃好了，可以走了，没事儿不要来打扰我研究食谱。” 　　之后，就不肯理叶蓁他们了。 　　叶蓁此刻倒是愣住了。 　　她原本以为，黄大厨和楚陌，估计也就是一些小事上的不和，但是黄大厨都把包含他一生心血的册子交给了自己，要求居然只是打败楚陌，把他完全压下去，这可就不是普通的不和了，这是有仇啊！ 　　叶蓁本想直接问黄大厨和楚陌到底有什么矛盾。 　　看了看旁边的袁昆伯伯，袁昆一直偷偷的给叶蓁打眼色，意思大概是出去再说，叶蓁也就识相的先不问了。 　　等两人走到外面，上了车子，叶蓁才开口问道：“袁伯伯，这楚陌厨师不是从法国回来的吗？这么好像黄大厨和他有深仇大恨一样？” 　　“唉。”袁昆道，“本来想黄大厨收你作徒弟，就会把所有事情都告诉你，现在我也只能告诉你我所知道的。” 　　“楚陌他，曾经是黄大厨的小徒弟。” 　　这一句话，就让叶蓁吓了一跳。 第171章 一品天香 　　在几十年以前, 大概是黄大厨二三十岁的时候。 　　那个时候的黄大厨, 刚刚名声鹊起，可以说是在厨师界的前途无量的新人。 　　黄大厨考取了特级厨师之后, 就娶了青梅竹马的妻子。 　　因为早年妻子曾经受过伤，不能生育, 两夫妻虽然恩爱, 但也有些许的遗憾不能有个孩子承欢膝下。 　　后来, 一次回老家祭祖的时候, 黄大厨发现了他的大徒弟——一个被家里人冷暴力的小孩子。 　　黄大厨是在自己老家门口的草垛子里发现他的大徒弟的, 那个时候他又冷又饿，已经快要晕过去了，就是窝在草垛子里不出来，说是怕家里人打。 　　黄大厨把孩子抱出来交给自己的妻子, 然后从乡邻口中了解了这个孩子的情况： 　　孩子的家里穷，但是生的孩子多, 祖孙三代，家里的小孩子都有十多个了, 黄大厨发现的那个孩子是这家里二儿子的前妻的孩子, 因为当年生完孩子不久妻子就病死了, 这二儿子就取了新老婆有了新孩子，对这个前妻留下的孩子就更加顾不上了。 　　家里的后妈也不是个好想与的，一心想让这个孩子帮自己家干活，又不给吃饱穿暖，活干的不够好还会拿扫把打他。 　　那孩子清醒之后, 不说话，也不肯回家，跟在黄大厨妻子的后边，像个找不到妈妈的雏鸟，小心翼翼的帮黄大厨的妻子做着各种事情，就怕他哪里做的不好就被赶出去。 　　黄大厨的妻子在知道这孩子的身世之后就心疼上了，搂着孩子直道可怜。 　　黄大厨正好想着自家没有儿子，妻子好像和这个孩子又挺投缘的，就和那户人家商量了一下，孩子过继给黄大厨家。对了，那户人家也姓黄，应该是黄大厨隔了很远的亲戚。 　　黄大厨给新任的儿子取了个名字，叫做黄珏，取自君子如玉的意思。 　　等到黄觉稍稍大了点，不再像小时候那样瑟缩的时候，黄大厨开始手把手的教他厨艺，没有想到，黄觉居然在厨艺上很有天赋。 　　正好收养了一个孩子，又正好在厨艺上有天赋，黄大厨直道自己后继有人，越发用心的教黄珏厨艺。 　　又过了十多年的样子，黄大厨的厨艺进步飞快，已经到达了麟级厨师的水准。 　　这个时候，黄大厨可以说是已经全国知名了，有不少人都冲着这个麟级厨师的名头，到黄大厨家里来拜访，就希望哪个人能得到黄大厨的青睐，收为弟子。 　　黄大厨知道这么多人来拜访的意思，但是对于徒弟，黄大厨也是很挑剔的，厨艺天赋一般的人，他还真看不上。 　　挑来挑去，黄大厨最终收了小徒弟楚陌。 　　楚陌当时也只是贫苦人家的孩子，家里穷，又没有什么手艺，父母只是做做快餐生意。 　　楚陌是偶然之间发现自己家距离黄大厨的家很近的，因为经常有人过去拜访，楚陌才逐渐了解到黄大厨这个名号的重量。 　　这时候，年幼的楚陌就在心里滋生了这么一个念头——他要成为黄大厨的徒弟。 　　楚陌不是随便想想的，他一边在家里自己开始学习厨艺，一边每天到黄大厨的家门口等着，看着门口人来人往，也从不挤上去。 　　过了几个月，黄大厨对这个一直待在自己家门口的小孩产生了好奇，让自己的养子黄珏出去询问。 　　楚陌一看黄大厨的儿子出来了，就知道时候到了，他讲了自己的家庭情况，又说了已经开始自学厨艺，希望黄大厨能给他一个机会，考察考察他的水平，如果天赋还不错的话，能够收为底子。 　　楚陌自荐的时候，年龄才十多岁，都是瞒着他父母自己来做的。 　　黄大厨性格上本来就有点不按牌理出牌，对于楚陌这种行为反而有些欣赏，认为他足够"勇敢"，就给了他一个机会，考察他的厨艺。 　　但是黄大厨没有想到，楚陌虽然厨艺水平不怎么样，学习的能力确实惊人的。 　　只不过在旁边看着黄珏练习煎蛋，在练习中浪费了两个鸡蛋之后，就能把握到煎蛋的火候，让鸡蛋呈现五分熟，外焦里嫩，还是糖心蛋。 　　这样的学习水平，足以让黄大厨侧目。 　　最后，黄大厨就收了楚陌作为小徒弟。 　　大徒弟勤奋有余，灵气上就稍微缺了点。小徒弟为人灵活，八面玲珑，但是就是有点油滑。 　　总的来说，黄大厨的两个徒弟在厨艺上都很有天赋。 　　黄大厨心里高兴，对两个徒弟也是一样的教导…… 　　渐渐的，黄珏和楚陌的厨艺越来越高超，人也长大了。 　　黄珏因为早年的经历，对于和养父母之间的感情相当的看重，所以一直是师傅说什么他就做什么。 　　但是楚陌心里渐渐有了别的想法。 　　一开始，楚陌拜师就是因为家里太穷，想要出人头地，有钱有名。 　　但是楚陌学厨都这么多年了，都已经成为特级厨师了，还是跟在自己的师傅后边当一个副手，大家都知道粤菜大师黄大厨，又有几个知道黄大厨徒弟叫什么的！ 　　楚陌心中暗暗想着：学厨十多年了，师傅会的我都会，味道也差不了多少，凭什么师傅做一顿宴席可以拿这么多钱，自己却籍籍无名还靠师傅分点小钱？ 　　楚陌那个时候就有了想要离开的心思。 　　后来，一位香港富商的儿子的婚宴上，黄大厨作为主厨，创了一道名为"一品天香"的新菜。 　　这道"一品天香"需要将鹅掌、水鱼、鳘肚、鹿筋、海参、花菇等食材经过多道工序先进行处理，腌制。 　　然后把所有食材和调料一起放到砂锅中排列好，将鹅掌汁、水鱼汁、红鸭汁等加入上汤、绍酒调好味，入蒸笼炖至软烂才算完成。 　　就这一道菜，滋味异常鲜美，博得了满堂喝彩。 　　多种食材，多种香料混合，蒸煮过后散发出来的香味闻起来居然一点也不奇怪，反而独具特色的好闻，可以说是"独居一品"，所以这道菜才被称为"一品天香"。 　　也就是这道"一品天香"，才让楚陌看清楚了他和自己师傅的差距有多大，才知道师傅还有很多的东西没教给他。 　　那次宴席之后，楚陌曾经问过黄大厨，像一品天香这样的菜为什么从来没有教过他还有黄珏。 　　回答他的是黄大厨神秘的微笑以及一句"还不是时候"。 　　黄大厨当时的意思只是单纯的说黄珏和楚陌的厨艺还不到可以学习更高级菜谱的时候，但是楚陌心里因此又添了一层不满。 　　再加上楚陌曾经看到有很多次，黄大厨在偷偷的书写一本小册子，也从来不给他和黄珏看。 　　俗话说过，教会徒弟饿死师傅。楚陌觉得黄大厨应该是把他的厨艺心得都写在小册子上了，至于为什么不教给他们，肯定是怕徒弟学会之后超过了师傅，特意想留一手。 　　这么一想，楚陌对于黄大厨越发有意见了。最后一天天过去，有一天，楚陌居然趁着黄大厨和妻子还有黄珏不在的时候，想去偷拿黄大厨写的小册子。 　　但是楚陌没有想到，在他偷拿小册子的时候，正好被刚刚回来的黄珏发现了。 　　黄珏视黄大厨为亲生父亲，当然不能忍受楚陌这种"背叛"的行为。 　　匆忙中，楚陌拿了一本小册子就夺路而逃，而黄珏也追了出去。 　　在追逐的过程中，黄珏夺回了楚陌偷拿的食谱，却不小心被快速驶来的货车撞到，被送进了医院，危在旦夕。 　　楚陌一看情况不好，居然直接就跑了。 　　等到黄大厨和妻子赶到医院，只是见了黄珏的最后一面，黄珏把小册子交给黄大厨，告诉他楚陌不堪为徒，然后就因为伤的太重，去世了。 　　黄大厨的妻子这么些年来，早就把黄珏当成自己的亲生儿子，黄珏的去世，让黄大厨的妻子一下子就病了。 　　等到黄大厨处理好黄珏的丧事，再打听楚陌的消息的时候，才发现他居然凭着一手厨艺，得到了某个有钱人的资助，让他去法国专门学习料理。 　　那个时候，黄大厨一下子失去了两个徒弟。 　　又过了几年，黄大厨的妻子也郁郁而终。 　　黄大厨因为这些事情，脾气越发古怪，把心思全部放到了厨艺上，居然一举突破，成为了龙厨。 　　但那之后，黄大厨也也发不管事了，隐居在小山村里，一个人独自生活。 　　＊＊ 　　“这回黄大厨能在京城呆这么久，我觉得肯定是因为楚陌他又从法国回来了。”袁昆把事情告诉叶蓁之后，总结道。 　　叶蓁听了这么一个好像小说一样的真实故事，不可置信的看了看手上两本泛黄的本子，“刚刚说的，就是我手上的小册子？！” 　　叶蓁无法相信，就这么小小的厨艺心得手册，让黄大厨家破人亡，黄大厨居然直接就塞到自己手上了？！ 　　“没错。”袁昆点了点头，“当初黄大厨只是想先把自己的心得总结一下，等到徒弟们的水平到了，再教给他们，没想到……唉。” 　　又抬头看向叶蓁，“现在这两本册子给了你，你可要好好保管，也暂时不要让别人知道。楚陌当年为了这本册子闹出这些事来，如果知道册子到了你手里，肯定要来闹你。” 　　叶蓁点了点头，确实，这册子虽然难得，是龙级厨师的厨艺心得。但是在叶蓁手上，可以说是烫手山芋。拿了册子，就等于叶蓁直接就和楚陌对立起来了。 第172章 黄埔蛋 　　回到家里, 叶蓁仔细的翻看了两本小册子。 　　这里分为上下两册, 上册都是关于黄大厨总结的厨艺技巧，从刀功到火候, 从面点揉制的手法到菜品的摆盘还有装饰，可以说应有尽有。 　　而下册, 就是黄大厨在成为麟级厨师之后, 到如今的龙级厨师, 这么多年来自己独创的食谱, 还有他尝试复原的古代食谱。 　　这样一份东西, 可以说是一个特级厨师之后晋级麟级厨师还有龙级厨师取得了一条捷径。怪不得楚陌当初会起心思偷取手册。 　　想了想，把手册压在枕头下面。 　　站起来看了看，觉得有点不保险。 　　又拿出来，想放进衣柜里。 　　貌似也不是很保险。 　　那不然放进银行保险箱里？但是这样叶蓁想要看的时候又不是很方便。 　　叶蓁把册子当做扇子扇了扇, 到底放在什么地方好呢？ 　　“滴。” 　　系统的电子音在耳边响起，“检测到龙级厨师心得手册, 可暂时放置于系统梦境空间。” 　　咦？ 　　系统的梦境空间不是只能放置系统出产的物品吗？叶蓁除了把抽奖还有兑换出来的东西放进去，放其他的东西就从来没有成功过。 　　系统的电子音再次响起：“经鉴定, 此为龙级厨师的心得手册, 按系统评价等级可以成为金色, 品质的物品，可以收入到梦境空间中。” 　　好吧。 　　这样也好。叶蓁想着，放到梦境空间，随时可以拿出来看，并且很安全。 　　君不见, 当初周凌想要叶蓁的飞雁刀的时候，叶蓁直接把飞雁刀放到梦境空间里，周凌也是完全找不到。 　　而叶蓁不知道的是，在袁昆和叶蓁走进黄大厨家的别墅的时候，早就有人通知了楚陌。 　　等到袁昆和叶蓁驱车离开黄大厨的别墅，一个小个子从别墅旁边的大树后面走出来，然后打了一辆车开往楚陌在京城开的餐厅。 　　楚陌打定主意在京城开一家米其林三星级的餐厅，当然希望做到尽善尽美。 　　小个子走到楚陌的餐厅门口，纯法式的建筑，里面的装修也显得充满了浪漫与高贵的风情，让小个子都有点不敢往里走。 　　不过想到之前自己看到的东西，想着拍到的照片。小个子扯了扯衣服，尽量摆出一副淡定的样子，走进餐厅，看向走过来的美女服务员：“我，我找你们的老板。你就告诉他，赵有财找他。” 　　美女服务员怀疑的看了他一眼，不过还是去厨房向楚陌说了这件事。 　　没有想到，楚陌一听"赵有财"这个名字，居然手顿了顿，停下了正在摆盘的动作，把接下来的工作交给了一旁的二厨，对女服务生说道：“你去把他带到我的办公室。” 　　女服务生应声离去。 　　然后楚陌起洗了洗手，对着二厨的摆盘挑剔道：“花朵的雕刻还不够精细，要做到每一瓣薄如蝉翼。还有上面的浇汁，给我浇的均匀而不能显得厚重。你跟在我身边这么久了，还没有学会吗？” 　　声音不重，但是二厨却像是特别害怕一样，抖了抖，眼睛根本就不敢往楚陌那边看，直接低头道：“对不起主厨，我会继续努力的主厨。” 　　楚陌用看废物一样的眼神睨了二厨一眼，随后离开厨房往办公室走去。 　　看到楚陌离开，二厨松了一口气，看了看面前的自己做的摆盘，又看了看楚陌之前做好的摆盘。 　　虽然稍微差了一点，也不至于没有一点优点。 　　“艹！”二厨忍不住小声的爆了一句粗口，心里充满了不平衡，“总有一天，老子一定会超过你！” 　　办公室里。 　　“楚先生。”赵有财点头哈腰的说道，“您让我盯的那个别墅，今天有人去了，是一男一女。” 　　“哦？”楚陌声音听起来很平静，但是眼神里的激动却透露了他真正的想法，“拍照了吗？” 　　“拍了拍了，当然拍了。”赵有财赶紧把他的手机拿出来，翻出了自己拍下来的照片，递给楚陌，“楚先生，就是这两个人。” 　　楚陌接过手机，看了看，发现拍下的两个人是袁昆还有叶蓁，凝神，把照片放大，对准叶蓁还有袁昆两个人，一寸一寸的研究起来。 　　最后，在照片的叶蓁的手里，楚陌看到了想要的东西。 　　把手机还给赵有财，“你做的很好，我会给你一笔满意的金额，不过我想请你再帮我一个忙……” 　　楚陌如此这般的说完，赵有财点头拍着自己的胸脯，“您放心，保证查的一清二楚。” 　　说完，楚陌挥了挥手，赵有财走了出去。 　　走到餐厅门口，手机震动了两下，看着手机里显示的□□里打过来的一笔金额，赵有财乐的合不拢嘴，对于楚陌刚刚说的事情就越发上心了。 　　赵有财走后，楚陌一掌拍在桌子上，“这老不死的，当年不愿意把册子给我，现在居然随便给了个小姑娘。这一次，一定要拿到……” 　　眼神中，满是阴险。 　　＊＊＊ 　　叶蓁对于楚陌已经知道册子在她手里的事情一如所知，仍然照常的开店营业，有空的时候开始试着做一下黄大厨给的小册子里的食谱。 　　店里。 　　叶蓁正在做试验。 　　试验的菜品，叫做千层黄埔蛋。 　　黄埔蛋看似很简单的炒蛋，但是极其考究火候与技巧，油温一定不能太高。 　　同时做这道菜，一定要又快又稳，需要在蛋液成熟的短短几十秒的时间里，快速的运用锅子的晃动还有铲子把黄埔蛋的厚度和熟度控制在一定范围内。 　　为了做这一道黄埔蛋，叶蓁已经耗费了十多个鸡蛋了，暂时还没能达到完美的地步。 　　做黄埔蛋，需要先将鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味。 　　然后用文火温锅，用刷子把锅里的油先刷均匀，油温控制在温热。 　　之后搅拌蛋液搅拌均匀，在锅里倒入鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点。 　　等到最下面的鸡蛋液凝固，用铲子产到边上，上面还没有凝固的鸡蛋液重新汇聚到锅底再次凝固，等到凝固成一张蛋皮的时候，再次把蛋皮铲到一边，让剩下的蛋液重新在锅底汇聚开始凝固…… 　　这样循环往复，直到所有的蛋液都凝固，蛋皮一层接着一层，重叠在一起，如同千层饼一样。 　　这道菜既不是炒滑蛋也不是煎蛋，蛋液摊好之后的鸡蛋做出来状如一块金黄的布。 　　但凡吃过的人总会留下深刻印象那就是鲜嫩、香滑、油润。 　　兰渊走进来的时候，叶蓁正小心翼翼的把锅里的这个，至今为止做的最好的黄埔蛋，铲到盘子里。 　　“黄埔蛋？”兰渊的声音传来。 　　抬头，叶蓁看到了兰渊：“咦？你怎么来了？” 　　兰渊也不多说废话，直接道：“我准备在京城这边开一家饭馆，希望你能参加开业仪式。” 　　听到这句话，叶蓁倒是愣了一下，“你要在这边开店？你不是在成都开店吗？” 　　叶蓁记得兰渊是成都那边选□□，才来京城进行特级厨师考核的，没想到这么一段时间过去了，兰渊不仅不打算回去了，还要在这边开店。 　　兰渊道：“我的家人在这里。而且京城很大，可以学到很多东西。” 　　兰渊很小的时候父母就去世了，虽然留下了丰厚的遗产，但是家里就他一个人。 　　虽然还有个舅舅，但是当时他舅舅还在京城，都没有站稳脚跟，所以兰渊是靠着自己一个人长大的。 　　“这些蛋……”兰渊指了指叶蓁旁边放着的十几盘的黄埔蛋。这都是叶蓁之前做的，从开始的破破烂烂到最后的一盘真的像一层层的金黄色的布匹。 　　叶蓁一看，就忍不住苦了脸。 　　好不容易做的差不多了，可这废掉的一盘盘她一个人也吃不下呀！ 　　诶？ 　　叶蓁看向兰渊：“黄埔蛋，有兴趣尝尝吗？” 　　兰渊已经默默拿起最开始破破烂烂的那一盘开始品尝起来。 　　叶蓁笑了，也拿起一盘，准备把自己浪费的鸡蛋都吃掉。 　　兰渊尝的时候也不是就这么猛塞，而是每个盘子只夹取其中的三分之一来品尝，从中了解到叶蓁的进步。 　　“怎么样？”叶蓁看着兰渊从第一盘吃到最后一盘，问道。 　　“进步神速。” 　　只这四个字，叶蓁就笑了。 　　＊＊＊ 　　叶蓁听到兰渊准备在京城开店，倒是想到了林冉。 　　林冉回家已经有一段时间了，前几天跟叶蓁通电话，告诉叶蓁她已经放弃了家里的继承权。 　　“为什么呀？要是你成了家里的继承人，我搞不准还能有个豪门世家的朋友炫耀一下。”叶蓁在电话里开玩笑的说道。 　　“去你的，豪门世家你去找莫愁好了。”林冉笑道，“本来嘛，说要继承者选拔通知我的时候就很突然，后来我才知道，是本来的那个继承人突然出了事故，伤了手，估计以后都不能做厨师了，才把我们一堆人叫过去要重新选拔。” 　　“然后呢？”叶蓁绕有兴致的听着厨艺世家里的八卦。 　　“本来我都快被家里人说服去参加选拔了，突然知道，选□□的继承人，居然还要和家里选定的人进行联姻，以便生育出厨艺天赋更加优秀的孩子。你说，我家里的那群人是不是疯魔了？！反正让我选择，我宁愿不要继承家族，让他们都忘了我这个人好了。” 　　“我的天哪？！你家那是有多封建啊，还联姻，还基因优化？”叶蓁的声音里充满了惊讶，“行了行了，你放弃了也好，总不能拿自己的一辈子跟家里绑在一起。对了，你什么时候回来？” 　　“过几天，马上回来了。”林冉答道，“我准备在京城开店了，开家和以前一样的红楼仿膳怎么样？” 　　“挺好的呀！地址选好了没有？”叶蓁道。 　　“早就看好了，就在离你的食味不远的隔壁两条街上。”林冉说道，“怎么样，咱们以后也离得近了，不错吧！” 　　“真的？！”叶蓁高兴道，“正好，之前我还在研究红楼中的一道菜，想着和你好好讨论一下呢！现在离得近了，有什么事儿找你也方便。” 　　林冉也要回来了。 　　京城，群英汇聚…… 第173章 清蒸活鱼 　　兰渊开店的时候, 林冉已经从家里回到京城了。 　　所以开业当天, 叶蓁是和林冉一起去的。 　　兰渊的店铺选址比叶蓁的食味更加偏僻。叶蓁的食味只是闹中取静，而兰渊直接就选在郊外没有什么人烟的地方自己建房了。 　　暗暗咋舌, 叶蓁没有想到，兰渊也是一个土豪。 　　拉着林冉下车, 看着眼前的一幢两层楼高的全仿古的建筑, 叶蓁和林冉都默默抬头仰望。 　　飞檐翘角, 暗红的廊柱, 雕花的木质窗框……一种优雅庄重的感觉扑面而来。 　　大门的上面, 蓝底金字的写着"兰氏"两个打字的牌匾格外引人注目。 　　“哎呦我去，这臭小子能耐了嘛！瞒着我干了这么大的事情。”旁边和叶蓁她们一样盯着整个餐馆看了好一会儿的一个中年男人说道。 　　这"臭小子"指的是兰渊？叶蓁一边看着这漂亮的饭店一边在想着。 　　林冉看的心驰神往，“好漂亮啊，要是我的餐馆也这么漂亮就好了, 早知道就自己建了。”林冉觉得稍稍有点后悔，不过想到自己小金库里的资金应该也不够造这么一间餐馆, 也就把这样"奢侈"的想法压了下去。 　　叶蓁也是羡慕的，不过她之前刚买了房子, 还在装修呢, 本来就没什么资金。对于自己买地建房子, 那是想都不敢想。 　　兰渊没有出来招呼客人，而是一直在厨房不知道在做什么东西。 　　负责招待叶蓁她们的居然就是刚刚在门口喊兰渊"臭小子"的中年男人，据他自我介绍，他姓刘，叫刘程, 是兰渊的亲舅舅。 　　叶蓁和林冉走进"兰氏"，发现里面的装修也全部按照仿古设计，色调上是红色还有黄色为主，看起来恢弘大气。 　　但是奇怪的是，明明之前兰渊说的是开业，但是直到快要中午吃饭了，也就叶蓁，林冉还有项大成夫妻以及彭远等人过来了。 　　“我说兰渊这么就选了这么个地方，鸟不拉屎的，没生意啊！”项大成嘟哝着。 　　“那不一定。凭兰渊的手艺，还是有很多人会慕名而来的。”彭远不同意这个看法。 　　叶蓁点头，“而且看今天的架势，兰渊可能准备走精品路线，也不在乎几个普通的客人吧！” 　　“那是，看这地方的装修就知道他不差钱。”项大成口无遮拦的笑道。 　　被旁边他的老婆狠狠的在腰间掐了一下，立马就怂了，不敢再多说什么。 　　兰渊的舅舅在绕着店里转了一圈之后，也来到叶蓁他们这边，代替兰渊招待客人。据兰渊的舅舅自我介绍，他叫做刘程，是个商人。 　　还没到吃饭时间，有闲的有点发慌，几个厨师就想着去兰渊的厨房看看他在干嘛，但是又怕兰渊有什么不传之秘不能随便看的，都有一些犹豫。 　　倒是兰渊的舅舅刘程，不愧是做商人的，八面玲珑，看着几个人频频往厨房那边看过去，就知道他们的想法了。 　　刘程笑道：“想看就去看看吧，咱们阿渊没有什么不能给别人看的讲究，反正厨艺这东西，有时候你看了，没有人教你，也不知道里面的详细情况。” 　　既然人家舅舅都这么说了，叶蓁和项大成他们都对视了一眼，也不矫情了，几个人一窝蜂的往厨房那边涌去。 　　走过去才发现，兰渊根本就没有在做菜，反而一个人坐在厨房的小板凳上，面前摆着一个木箱子，也不知道在干嘛。 　　“喂，兰渊，你今天不是开业吗？怎么不多找点人来捧场？”因为老婆留在大堂喝茶，项大成没了牵制，一进厨房就过去拍着兰渊的肩膀，大大咧咧的问道。 　　“不需要。”兰渊的嘴巴里吐出三个字，眼睛还是盯着眼前的木头箱子。 　　“怎么就不需要了，开店总是要宣传的嘛，你这样，这店开着都没生意了，还有什么意思。”项大成继续说道。 　　彭远等人跟在项大成后面，虽然还没说话，不过对于项大成的说法也表示赞同。都是开过店的，知道宣传对于生意有多重要。 　　沉默了一下，兰渊道：“我的店，只做宴席，只接受预定。” 　　叶蓁之前猜测的成真了，居然不只是走精品路线，还是精品中的精品。 　　咬了咬牙，林冉上前一步，说道：“兰渊，你这样，步子是不是迈的有点太大了，虽然我们都已经成为了特级厨师，但是一般能够走预定宴席路线，完全不走平民路线的，大多都是麟级厨师还有龙级厨师啊。” 　　叶蓁几个听着，也深以为然。麟级厨师，可以说是闻名全国了，即使平时不做菜，也会专门有人请去担任宴席的主厨。 　　龙级厨师就更不用说了，平时压根就不出手，一出手，肯定都是国家级别的宴会，平时龙级厨师一般都是醉心厨艺，加深自己厨艺上的理解。如果不是对于厨艺有如此的专注度，也不可能成就龙级厨师。 　　兰渊虽然很感激大家对他的关心，但是仍然摇了摇头，说道：“我并不缺钱，我只想好好研究我想研究的菜谱，偶尔做一顿宴席维持餐厅的运营就可以了。” 　　兰渊说完，又对着叶蓁等人说道：“你们现在，太多时间花在招待客人身上，这样不利于厨艺的提高。” 　　这话一出，项大成和彭远都一愣。 　　他们成为特级厨师之后，确实店里更加忙碌了，只是不停的不停的固定的做那么几道菜，厨艺很久没有提升了。 　　叶蓁倒是没什么反应。她的店实行的是预约制度，每天的名额做完了就休息，并且晚上睡觉的时候叶蓁也会进入梦境空间继续练习厨艺，所以并不存在什么停滞不前的情况。 　　林冉不由的摸了摸下巴，她在京城的店还没有开，是不是也应该搞个预约制度，免得以后忙不过来呢？！ 　　一开始是大家劝兰渊，没想到最后却是话不多的兰渊把大家说的动摇起来，也是神奇的。 　　沉默了一会儿。 　　项大成开口转移了话题，“话说从刚进来就发现你一直在看着这个木箱子，你到底在干什么？” 　　项大成一开始就对这个木箱子里有什么东西很好奇。 　　叶蓁也好奇的看着这个朴素的木箱子，突然感觉一道目光从自己身上略过。 　　刚刚……是兰渊？ 　　叶蓁疑惑，为什么项大成问箱子是干什么的兰渊会看向自己？ 　　“这里面……是一道菜。”兰渊慢吞吞的解释道。 　　一道菜？大家疑惑的看了看，箱子是完全封住的，从外表看不出什么东西。并且也闻不到什么特殊的香味。 　　叶蓁一听，心里就咯噔了一下。一道菜？莫名的想起兰渊会的一些百年前失传的菜谱，叶蓁也是看过中华小当家的人，脑海中不由的浮现了一道很特别的，需要用到箱子的菜。 　　不会是……那一道，菜吧？！ 　　叶蓁看向兰渊，想等他说出菜的名字看和自己所想的那道菜是不是同一道。 　　没想到兰渊并不准备回答，他道：“是失败品，没什么好说的。时间差不多了，你们先出去等开宴吧！” 　　无法，兰渊不肯说，大家总不可能逼他说这是什么菜。叶蓁心里虽然有些猜测，不过也还不是很确定，只是保持沉默。 　　＊＊＊ 　　回到大堂，准备吃饭。 　　到了大堂才发现，兰渊的开业仪式，算上叶蓁他们四五个特级厨师考核时候认识的人，居然就请了十几个人。 　　大家围在一张大型的圆桌旁边，准备开饭。 　　兰渊端着两盘凉菜过来了，后边他舅舅刘程了帮忙端了两盘菜。 　　因为是为了庆祝开业，这一顿饭，兰渊可以说是使尽了浑身解数，把他的所有拿手的菜品都呈现了上来。 　　绝代佳人面，凤凰水晶，龙抄手……赫然在列。 　　因为是成都人，兰渊的川菜最为拿手，一桌子很多菜都是红艳艳的。 　　水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭……道道都是川菜中的经典菜式。 　　叶蓁注意到的是兰渊最后端上来的一道菜。 　　看着是一条普通的鲈鱼，兰渊用了一个大号的盘子端着上来了。 　　“清蒸活鱼。”兰渊把最后一道菜放到桌上，也坐下开始吃饭。 　　“什么活鱼，兰渊你说差了吧！这不是清蒸鲈鱼吗？”一个穿着嘻哈风的少年说道。 　　一边说着，嘻哈少年的筷子伸过去夹了一片鱼肉放进嘴里，“嗯，味道不错，很嫩。” 　　但是下一秒，嘻哈少年的筷子都惊的直接掉到桌子上了。 　　“啪嗒！” 　　众目睽睽之下，那一条在盘子里的，已经被嘻哈少年吃掉一块肉的鲈鱼居然扑腾着动了一下。 　　现场静止了几秒钟。 　　“我去！！！”刘程觉得自己这么多年的世界观受到了挑衅，这上了桌的鱼居然还会动。 　　“哎哎哎。”刘程用手臂撞了撞旁边默默吃饭的兰渊，“这什么情况呀，你给解释解释，不然大家怎么吃啊！” 　　兰渊没有开口，嗯，也可能是懒得开口。 　　叶蓁和林冉一开始惊讶了一下，不过随即也都想到了什么，笑而不语。 　　项大成是个急性子，先也去夹了一筷子的鱼，发现鲈鱼又动了动，他脸上一乐，“嘿，有意思，这里面塞了什么东西？” 　　几个做厨师的都知道，这鲈鱼肯定是死了的，不可能动。肯定是鱼腹中塞了什么活物，清蒸之后还没有完全蒸熟，需要靠鲈鱼包裹的热量让它继续熟透，这"活鱼"才会停止动弹。 　　“原来是塞了东西，还以为见鬼了呢！吓死我了。”嘻哈青年重新拿起筷子。 　　知道不是什么奇奇怪怪的东西，一桌的人也就淡定了，也都夹几筷子鲈鱼，品尝一下清蒸鲈鱼的鲜美。 　　等到吃完鱼肉，才露出鱼腹中的东西，原来是两条泥鳅。 　　泥鳅在鱼腹中经过了蒸煮，再加上之后鱼腹热量的捂熟，已经将自身的鲜香和鲈鱼的鲜味融合到了一起，形成了一种更加鲜美嫩滑的味道。 　　可惜的是，一条鲈鱼里面只有两条泥鳅，大家你让我我让你的，也只是每人堪堪吃到一口，越发觉得不满足了。只好多吃几口其他的菜填填不满足的胃口。 第174章 小偷 　　每天开店营业, 自学大学的课程, 晚上进厨艺空间练习新的菜谱或者研究黄大厨给的小册子，偶尔和朋友们约出去玩玩, 叶蓁的小日子过的风生水起。 　　叶蓁没有发现的是，这一段时间, 食味的门口, 有一个人经常鬼鬼祟祟的走来走去, 还曾经假装是食味的客人溜进去过几次, 左顾右盼, 从来没有在食味吃过饭，特别的奇怪。 　　这天，赵有财还跟之前一样，一边啃着面包, 一边监视着食味的动向。 　　“叮铃铃~” 　　电话响了，赵有财看着来电显示, 脸上浮现一抹贪婪的笑容，这可是大财主啊！ 　　赵有财接通电话, 楚陌的声音传了过来：“怎么样？有发现那本小册子吗？” 　　赵有财眼睛咕噜转了两圈, 诉苦道：“哎呦, 楚先生，我是早也盯着晚也盯着，从来没有看见这家食味的老板有拿出过那天的那本小册子，平时她也就做做菜，偶尔去一趟学校或者和朋友出去逛逛, 从来没看见她拿起过小册子一类的东西。而且我还假装客人进去转了一圈，什么可以的地方都没有发现。” 　　“这样啊……”楚陌沉吟道，“难道放到家里去了？” 　　“这应该不会吧。”赵有财道，“楚先生，这个叶蓁平时穿戴很简单，平时出门连包都不带，也就带个小钱包，连本小册子都塞不进去，我跟在她后面好几次，从来没有看她把东西拿回公寓。” 　　“……那，老赵啊，帮我办件事，不管你用什么手段，帮我把那本册子拿到手，我不会亏待你，200万，怎么样？”沉默了几秒，楚陌说道。 　　赵有财一听，腿有点软。他虽然平时做一点跟踪，偷拍的事儿，但是让他做更过分一点的，他还真不敢。 　　但是，200万啊，省着点花的话，可以花很久呢！ 　　赵有财有点心动，但是又担心做了犯法的事情被抓紧去。 　　“楚先生，事儿我要是做了，一个不小心，被抓紧去了可怎么办呀？”赵有财其实倒是不怕进去几年，毕竟有了钱，就算进去几年，那也是值得的，他就是想借着这机会多要点好处。 　　楚陌当然知道赵有财是什么德行，“要是不小心进去了，等你出来，我再给你打300万，一共五百万。” 　　赵有财一听，只说了这么几句话，就多了300万，眼睛都红了，"呼哧呼哧"的喘着粗气，他回答道：“成了，我一定帮你把东西拿回来。” 　　赵有财虽然被钱晃花了眼，但性格中还是有点胆小怕事。 　　要是能不被抓紧去，还能拿到钱，当然是最好了。 　　赵有财，首先想到的，是找个机会偷偷进食味找找，叶蓁把小册子放在什么地方了。 　　＊＊＊ 　　过了几天，叶蓁去隔着两条街的林冉的店铺找林冉。 　　店铺其实早就已经在装修了，现在已经接近尾声，林冉在一边盯着。 　　“好啊，这么快都要装修好了，你早就准备回京城了吧？！”叶蓁看到这间马上就要装修完毕，才发觉林冉可能早就决定要回京城开店，根本就没打算回家继承家族。 　　“被你发现啦！”林冉有些不好意思，伸手挠了挠脸颊，说道，“之前家里让我回去的时候，其实我早就买好店铺了，但我也不能回家跟我爸他们直说我不稀罕继承家族吧。所以啊，我就迂回了一下，先顺着家里人过一段时间隐藏实力，最后看到家里其实同辈的那些人都挺厉害的，才爆发出来说自己不要继承。” 　　因为之前稍稍隐藏了实力，林冉当时的水平看起来也就是中等，所以家族很快就让她回来了。 　　知道了林冉回来的具体经过，这话题也就略过放到一边。 　　叶蓁看着店里的装修，雕梁画栋，刺绣屏风，画着梅兰竹菊的画，装饰用的团扇……林冉店铺的风格，整个的非常偏向女性化。 　　“你这是准备往女性餐馆方向发展呀！要搞个大观园吗？”叶蓁玩笑道。 　　林冉也笑了，煞有其事的点了点头，“嗯，没错，这是个好想法。” 　　林冉主要还是要把餐厅布置成红楼风格，红楼梦里又讲的大多都是女孩子——除了贾宝玉，画风更偏柔和也是正常的。 　　“对了。”说到红楼风格，林冉想到上次在电话里说到的，“蓁蓁，你上次说的对于红楼里的某一道菜有些想法，是哪一道？” 　　叶蓁也想起来了，主要是之前看到红楼中，有一道菜有所争议，有的说写作茄鱉，有的说写作茄胙。而用不同的写法，所代表的茄子的做法也是不一样的。 　　作为百科全书的《红楼梦》，可以说是一本体现了当时社会各方各面的百科全书。同样的，里面也体现了当时博大精深的饮食文化。 　　因为当年红楼并未完本，后来又有高鹗先生续写，再经过许多次的抄录，删减，修改，对于这道菜的说法就更加有点说不清了。 　　有一版本显示的是茄胙—— 　　凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。” 　　这里面用的是经过"九蒸九晒"的茄子，用的是晒干的茄子，做法偏向于北方。 　　又有一版本显示的是茄鲞，里面用的是新鲜的茄子。 　　“把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。” 　　叶蓁看向林冉，问道：“你觉得是哪一样做法？” 　　“当然是茄鲞。”林冉不假思索的回答道。 　　作为《红楼梦》这本书里面少有的对于做法讲的非常清楚的菜品，林冉怎么可能没有试验过呢？ 　　林冉说道：“九蒸九晒的方法我也试过，最后做出来的茄子干再放到坛子里进行腌制，做出来的茄胙虽然茄子已经事先切成了丝状，吃起来不够酥软，味道也一般般。而红楼中这道菜当时是老祖宗贾母推荐给刘姥姥吃的，味道好就不用说了，吃起来一定是适合老年人的酥软型的。” 　　叶蓁点头，觉得林冉说的有道理，又问道：“那茄鲞呢？你做出来是什么味道的。” 　　“额……”迟疑了一下，林冉说道，“当时做的时候我年纪还小，做出来好像有点大杂烩，乱七八糟的，总之……味道也不怎么样。” 　　说完这句话，林冉还一副"那就是我的黑历史"的表情，让叶蓁实在是忍俊不禁。 　　叶蓁就奇怪，作为红楼里少有的写的很详细的菜品，林冉店里没有提供过也就算了，毕竟是做饮品点心的，但是当时特级厨师考核的时候也没有做过，实在是不太像林冉这个"红楼迷"的作风。 　　＊＊＊ 　　从林冉那边逛过之后回来，叶蓁用钥匙打开食味的大门。 　　一走进去，就感觉好像有点不对头。 　　看了看周围的摆设什么的，和她走的时候一个样子，但是叶蓁就是直觉的感觉有点不对头。 　　走进厨房看了看，叶蓁心里头的那个感觉就更加清晰了。 　　因为走之前收拾过，厨房还是干干净净的样子。但是，叶蓁知道，有人进来过。 　　作为长时间待在厨房里的有一点点强迫症的叶蓁，敏锐的发现了不仅料理台上的刀架被移动过一点，柜子好像也曾经被打开过没有完全关好。 　　有人进来过！ 　　这个认知进入叶蓁的脑海，叶蓁就立马跑到楼上私人办公室，打开食味店里的视频，查看她不在的一段时间，到底是什么人进来过。 　　视频从叶蓁离开的时候开始快进。 　　一开始，安安静静的，没有任何的情况。 　　接着，"嘎达"一声，食味的门，开了。 　　这一瞬间，叶蓁完全毛骨悚然了。在她完全不知道的时候，居然有人可以就这么随随便便的打开食味的大门？！ 　　接着，一个带着帽子和口罩，穿了一身黑色的外套的身影蹑手蹑脚的走了进来。 　　他开始翻找，所有的角落，所有能藏东西的地方，从大堂到厨房，到后院再到办公室……没有放过任何一个角落。 　　叶蓁摸了摸下巴，这个样子，好像不是普通的小偷啊！ 　　叶蓁的柜台这边是有些零钱的，但是小偷居然没拿，反而好像在有目的的找什么东西。 　　如果不是之前周凌已经确认过叶蓁的刀不是他要的飞雁刀，估计叶蓁都会直接以为是周凌干的。 　　不过，现在嘛…… 　　叶蓁想着最近的一段时间发生过的事情，只想到一个可能——为了放在梦境空间的两本小册子。 　　觉得事情上升到了这种程度，已经不是自己可以解决的了。叶蓁直接报警说有人入室行窃，等待警察蜀黍的到来。 　　报警之后，又给袁昆打了个电话，告诉他可能有人来偷小册子的事情。 　　袁昆是知道黄大厨把心得手册给了叶蓁的，他也叮嘱过叶蓁暂时不要拿出来被人发现。但是没想到，这么快就有人上门，还是来偷窃的。 　　“具体怎么回事？叶丫头你没事吧？册子被偷走了吗？”袁昆沉声问道。 　　“我没事，册子我放在一个安全的地方，也没被找到。”叶蓁道，“袁伯伯，我怀疑是楚陌，除了他，应该没有人这么疯狂的想要那本册子。” 　　袁昆觉得也是楚陌，他这时候才恍然想到，他们这些人自诩是厨师，不屑于用一些手段。但是楚陌当时就曾经偷过手册，现在再让人来偷一次也是可能的。 　　袁昆和警察是前后脚到的食味。看了叶蓁提供的视频，袁昆确定进来的人肯定不是楚陌本人，但是以楚陌的手段，收买别人来帮他也是很有可能的。 　　“叶小姐，根据视频可以了解到，里面这个人应该是小偷，请问你有什么东西失窃吗？或者，有没有什么怀疑的对象？”警察还是个小年轻，一脸的青涩，认真的问着叶蓁。 　　叶蓁和袁昆对视了一眼，没有说出怀疑楚陌的事情。这事儿，没有证据，说了也不会有人相信的。 　　最后，警察只能带着叶蓁提供的视频，想要回去通过一些高科技手段试一试能不能找到小偷的信息。 　　而袁昆和叶蓁，准备去找一趟黄大厨，想问问他准备怎么办。 第175章 开水白菜 　　第二天, 叶蓁和袁昆再次来到了黄大厨的别墅。 　　黄大厨本来还在厨房忙活, 听保姆说有人拜访，走出来的时候一脸的不耐烦。 　　一看是叶蓁和袁昆来了, 脸色稍微好看的点，但还是不太高兴：“不是跟你们说了吗, 没事啊别来打扰我研究新菜式。对了, 小丫头, 给你的本子研究到什么程度了？” 　　黄大厨这性格, 说白了就是变扭。其实袁昆和叶蓁来看他, 他心里很高兴，但是嘴巴里却总是损人，把人往屋外赶。 　　袁昆这回也没时间和黄大厨唠嗑两句了，一脸严肃的说道：“黄大厨, 叶蓁的店里昨天进小偷了。” 　　话说的有点隐晦，但是听的人都明白, 如果只是一般的小偷，叶蓁和袁昆也不至于特地来黄大厨这边跟他说这件事。 　　沉默了一秒, 两秒, 三秒…… 　　“是……他干的？”黄大厨抬眼, 问道。声音还有些颤抖，可见心情的激荡。 　　没有说出那个人的名字，但是黄大厨心里已经有几分确定了。 　　“不确定。”袁昆说道，“叶丫头的监视器只拍到有人专门进来找东西，但是什么都没有找到。不过, 他的嫌疑最大。” 　　“小偷蒙着面，就这么看看不出到底是什么人。我把视频录像交给警察了，不过想要查出什么，估计有点困难。”叶蓁说道。 　　虽然说的是不确定，但是袁昆和叶蓁都觉得楚陌来偷册子的可能性最大。毕竟，除了在场的三个人，只有楚陌这个黄大厨曾经的得意弟子知道他手里有这么一本心得手册。 　　“这么说，他早就找人盯着我了。”黄大厨想也知道，楚陌知道册子到了叶蓁手里，肯定是早就派人盯着他的行动了。如果不是把册子交给叶蓁，估计现在被偷的就是他的别墅了吧？ 　　“是我当初没有教好他。”黄大厨发出一声叹息。 　　一瞬间，黄大厨仿佛整个人都老了十几岁，再也不复刚刚精神硕健的样子。 　　“这能怪您呢！”袁昆赶紧安慰道，“俗话说，养不教父之过，他的父母都没能让他走正途，您作为师傅又能怎么样呢！就算当初您把衣钵传给他，他也不会满足的。” 　　“唉！”叹了口气，黄大厨稍微打气了一点精神，“现在最重要的，就是解决小叶丫头这边的问题，不能因为我的事儿，让她遭了难。” 　　“我没事儿我没事儿。”叶蓁摆手道，“您把自己的心得体会都交给我，我感激还来不及呢！” 　　黄大厨最不耐烦听这一类话，示意叶蓁少讲这些有的没的，问道：“册子，带来了吗？” 　　“带来了。”叶蓁从包包里拿出两本小册子，递给黄大厨。 　　黄大厨接过两本小册子，用苍老的满是褶皱的手抚着封面，仿佛在追忆着什么。 　　叶蓁和袁昆静默的坐在一旁，没有打搅黄大厨的沉思。 　　过了一会儿，黄大厨回过神来，轻咳了两声，向叶蓁问道：“两本书，你都记住了吗？” 　　叶蓁乖乖的回答道：“囫囵的看了一遍，做菜的技法倒是全都研究了一下，已经记得差不多了。不过菜谱就……只试验过其中几道。” 　　其实叶蓁现在小册子还给黄大厨都觉得没所谓，因为之前放到梦境空间过，系统已经直接把黄大厨的厨艺心得收录在里面了，叶蓁想看的时候可以随时观看。 　　“既然记的差不多了，那就先做几道菜试试吧。”黄大厨随意的点了点头，就给叶蓁分派了任务。 　　“啊？现在？”叶蓁一下子没反应过来，愣了愣。 　　“就开水白菜，糖醋里脊，大煮干丝，再加一个蛋炒饭好了，中午就吃这些了。”黄大厨说着，还给叶蓁指了指厨房里各种食材的位置。 　　看样子，这顿饭是一定要做了。 　　叶蓁耸了耸肩，估摸了一下食材，在熟悉了一下厨房里各种厨具还有调味料的摆放，就在黄大厨和袁昆的注视下，镇定自若的开始做菜了。 　　＊＊＊ 　　开水白菜是川菜中的一道经典菜式。不要以为川菜都是一堆的"辣辣辣"，人家也是有清爽淡雅的菜式的。 　　开水白菜在川菜里就属于“大音希声、大象无形"的绝品。” 　　它的烹制手法极其的繁复。表面上看起来如同白开水一般的一碗，里面泡着几颗白菜心，一点油花都不见，简直简单的不能再简单了。 　　其关键在于吊汤，汤要味浓而清。炖汤的手艺在关键，讲究的就是文火。此外，菜心看着只是在汤里煮过，实际上也是经过处理的。 　　在菜心上用极细的针扎伤成千上百个小洞，表面上看不出来，实际上因为这些"小洞"，在煮的时候，菜心更加容易吸收汤里的鲜香。 　　咦？ 　　袁昆发现了叶蓁好像在白菜心上抹了一些东西，又用清水冲了一下。 　　“黄大厨，这是什么道理？”袁昆不好直接问叶蓁这个小辈，向黄大厨讨教道。 　　捻了捻自己的胡子，黄大厨睨了袁昆一眼，“自己看，不懂也不要问我。” 　　语气里满满的都是嫌弃，让袁昆觉得有点委屈又有点好笑，只好闭嘴继续看着。 　　糖醋里脊是一道家庭中常见的菜式，别看家庭里经常看见，但是要做的好吃，也是极其考究做菜人的调味功底的。需要把糖醋汁调的酸甜正好，不是随随便便就能做到的。 　　糖醋里脊与咕咾肉，很多人都把这两个菜混为一谈。但其实这是不同的两种菜。 　　咕咾肉里的酸味是用番茄酱做出来的。而糖醋里脊的酸味则是用醋烹。番茄酱与醋，都是酸的东西，但是入胃的感觉很不一样，咕咾肉里的番茄酱酸的婉转，糖醋里脊酸的犀利。 　　此外，糖醋里脊是用里脊肉制成，制成后需要外焦黄，里嫩香。因此，要做好糖醋里脊，对于火候的把控也很重要。 　　叶蓁在一个碗里先调配糖醋汁，糖、酱油、醋、料酒还有水，叶蓁压根就没有一点一点放，而是直接用瓶口对着碗，倒下去一定量，估摸着差不多了就停，再倒另一样调料。 　　袁昆这回倒是不说话了，但是心里还是肯定着叶蓁在调味方面的功底，可以算是特级厨师中顶尖的了。 　　糖醋里脊翻炒的时候，叶蓁直接开的是大火，让里脊尽快变得外焦里嫩，再倒入糖醋汁勾芡。糖醋汁成为粘稠的汁液包裹在糖醋里脊上面，让其味道更加酸甜诱人。 　　第三道菜大煮干丝，也是一道汤菜，但是这道菜，极其考验的是厨师的刀功。 　　大煮干丝里需要的豆腐干，刀工要求极为精细。用的是淮扬的刀功，一块白干至少需切出18片，多则36片。 　　叶蓁现在的刀功，最多能把一片豆干片成28片。每一片豆干片出来都是极薄的，甚至有点透光。但是在这么薄的情况下，叶蓁还能做到每一片都是完整的没有切破，足见其刀功水平。 　　“这叶丫头，刀功都进步的这么快，再这样下去，都要比得上我家阿诚了。”袁昆对于叶蓁的天赋有些小嫉妒，但是在他眼里，叶蓁的水平离他儿子袁诚还是有一点距离的。说这话的时候嘴巴里一个字酸味。 　　本来想说叶蓁还有进步空间的黄大厨一听袁昆这句话，"哼"了一声，看也不看袁昆，可见是心里不舒服了。 　　黄大厨虽然没收叶蓁当徒弟，但是都把自己心得笔记给叶蓁了，比个徒弟也不差什么，自然看不得袁昆抬高自己儿子贬低叶蓁。 　　明明叶丫头更加年轻更加有天赋！黄大厨表示，他暂时不想理袁昆这个偏心眼儿的。 　　袁昆：“……” 　　所以黄大厨干嘛又不理我了？ 　　片好豆腐干之后，把豆腐饭都叠到一起，再切成牙签般的细丝，下开水钵，用长筷子轻撑慢烫，至少过三遍开水，沥去豆腥的苦味，烫出的豆腐丝才鲜香绵软。 　　做大煮干丝也得分四季，春天用竹蛏入味，夏时宜用脆鳝煮干丝，秋季以蟹黄增味配色，冬日以野蔬、豌豆苗配色。这时候正是夏末秋初，叶蓁用的是蟹黄。 　　等大锅热油，先炒一勺虾仁，铲起，再趁热注入已经煨好的原汁鸡汤，放干丝、鸡丝和笋片。汤大开后入虾籽，汤渐渐收稠后，再并入火腿丝和蟹黄。煮个三两分钟，就可以放进碗里上菜了。 　　叶蓁把做好的三道菜先端了出去，袁昆和黄大厨也都已经在餐厅的椅子上坐好。 　　叶蓁道：“还有一份蛋炒饭，两位稍等一下，马上就好。” 　　蛋炒饭做起来很快。 　　首先打蛋入盆，加点油，用力打散，把蛋液体积打蓬松，方便被米粒吸收。 　　再来把隔夜剩饭倒入蛋液中混合均匀。 　　炒饭之前锅里加热，放入猪油，白白的凝固的猪油放到锅里，加热融化之后，呈现金黄色，还有一股猪油特有的香。 　　在油温大约八分热的时候，倒入蛋液饭翻炒，起初感觉黏黏的，不要着急，慢慢翻炒。要均匀的，有节奏的进行翻炒，不能太快或者太慢。等蛋液凝固后，米粒就会慢慢松散开来。 　　等到一锅的蛋炒饭呈现金黄的色泽，粒粒分明，可以在里面加入少许盐进行调味。 　　不多时，叶蓁端着一大盘的蛋炒饭走了出来。 　　手里的盘子上是正宗的金包银盛盘，金黄色的蛋包裹着饭粒，粒粒分明，每一颗都是分开的没有黏到一起，远远看过去，如同黄金一般在灯光下闪闪发光。 　　“刚刚……刚刚那是什么？”袁昆正好对着厨房门的位置，在叶蓁走出来的那一刹那，他仿佛看到盘子里有金色的光芒闪过。 　　下一面，还是一碗金黄色的蛋炒饭，只不过比平时看到的好看一点，也没什么不同。 　　“什么是什么？”叶蓁疑惑的问道，黄大厨的颜色也向袁昆看过来。 　　“这……大概是我眼花了吧。”袁昆道。 　　叶蓁偷偷松了一口气，刚刚系统居然提升她蛋炒饭的完成度达到了100，接着一盘蛋炒饭就肉眼可见的闪了一下，没想到居然被袁伯伯看到了，真是太危险了。 　　扯出一个笑脸，把蛋炒饭端到桌子上，这一桌的菜，齐了！ 第176章 家的意境 　　袁昆首先吃的是开水白菜, 他一开始就对叶蓁在白菜心上抹的东西很感兴趣, 这会儿准备先尝尝这个，看看到底有什么不同之处。 　　一碗开水白菜, 汤水清澈，不见半点油星, 就如同白开水一样。上面飘着两颗白菜, 菜叶黄中透着点碧绿, 在汤碗里放着, 如同翡翠, 煞是好看。 　　喝一口汤水，入口就是鲜美，鸡汤、干贝的精华经过炖煮已经全部融合到了清汤里，不靠任何调料, 吃起来都是无比的鲜。 　　再夹起一颗翡翠似的白菜心，吃在嘴里, 清香爽口。咬下去，汁水从菜心中迸溅开来, 味道清鲜, 不淡不薄, 菜色嫩黄，柔美化渣来形容。再之后，，舌尖又仿佛感受到了白菜心本身的清甜，冲淡了刚刚的鲜味, 只留下甘甜。 　　一层层不同的味道，居然能在一道菜品种完美的体现出来。 　　其实，叶蓁刚开始的时候，在白菜心上抹了一层食盐，食盐浓度高，会析出白菜心中多余的水分，这样做出来的开水白菜甜度就会更上一层楼。 　　黄大厨看的是大煮干丝。 　　一个汤盆，四周汤汁淡雅，中间各种丝状堆尖，整个一盆端上桌，香气四溢，令人垂涏欲滴。 　　黄大厨先用筷子夹起一筷子干丝，细细的看了一下，发现每一根豆腐丝都切的极细，如同牙签一样的粗细，满意的点了点头，将干丝放入面前小碗。 　　然后用勺子舀上汤汁浇到碗里的干丝上，连汤带水一口下去，那叫一个快活。 　　干丝绵软爽口、色彩鲜亮，汤汁醇厚味美。黄大厨的脑海里显现了一个词——丝丝入扣，这个词来形容这道大煮干丝，正合适。 　　叶蓁啊呜一口，啃了一块糖醋里脊，酸酸甜甜的芡汁，外焦里嫩的口感，里面因为没有骨头，吃起来满满的都是肉。简直一本满足！ 　　蛋炒饭叶蓁因为系统的提醒知道味道肯定很不错，早就先舀了一碗配合着糖醋里脊津津有味的吃着。 　　黄大厨尝过了大煮干丝、开水白菜还有糖醋里脊之后，对叶蓁的手艺暗暗点头，才开始舀了点蛋炒饭准备吃一点。 　　年纪大了，得少吃一点，不然吃积食了可不好，就随便尝点味道就行了——这是一开始黄大厨的想法。 　　等到一勺蛋炒饭进嘴，黄大厨立马瞪大了眼睛，这个味道……不可能啊！ 　　黄大厨细细品味着，鸡蛋，米饭，盐……都是蛋炒饭里面的材料，没有任何多余的添加。 　　可是，可是为什么会有这么奇特的口感？！刚刚翻炒出来还是滚烫的蛋炒饭为什么会吃起来颗颗分明，又显得绵软而温暖。 　　就好像，好像……家的味道。 　　黄大厨已经七十多快八十岁了，这一道蛋炒饭，居然让他回忆起了幼年的时候家里的日子。 　　这是意境，完整的意境。黄大厨很确定。 　　“小袁。”黄大厨看着袁昆，一脸的严肃，他指着装了蛋炒饭的盘子，道，“尝尝这个。” 　　袁昆也舀了一勺，吃进去。 　　金黄的颜色，米饭和鸡蛋的完美融合。 　　明明是普通的蛋炒饭，但是却让袁昆一下子回忆起了幼年的时候，妈妈曾经做的一碗蛋炒饭的味道。 　　“这个味道？是……家的意境？！”袁昆充满了不可思议。 　　三道菜品也就罢了，虽然味道精妙，但是里面只有一丝意境的雏形。 　　可是这一盘蛋炒饭，居然完美的展现了家的意境。 　　袁昆的惊讶更多的是因为，他的儿子袁诚，还没有做到这一点。即使做过最好的一道菜，也还没法呈现完美的意境。 　　袁昆仿佛感到了啪啪啪的打脸声，有些尴尬，又有些震惊。 　　黄大厨却高兴了，叶蓁的表现也正是证明了他的眼光没错。又舀了一勺蛋炒饭美滋滋的吃了起来。 　　＊＊＊ 　　吃完一顿饭，黄大厨对叶蓁说道：“看来你确实用功了。” 　　虽然心里得意，但是说出这句话已经是黄大厨能做出的最大的夸奖了。 　　“嘿嘿！”叶蓁笑了笑，因为黄大厨的考察，她做菜的时候尽量用来黄大厨心得手册里的厨艺技巧。 　　至于蛋炒饭，叶蓁也没有想到自己可以做到这种地步，只能说是黄大厨给了她压力让她正好突破了极限。 　　满足的打了一个饱嗝，袁昆也吃完了，他这时候才从美味的菜品中回过神来，想起了今天过来的目的。 　　“黄大厨，那……关于手册，您想好怎么办了吗？”袁昆问道。 　　黄大厨点头，“我已经做好了决定。” 　　可能刚开始还有些犹豫不决，但是当吃到叶蓁那一份蛋炒饭的时候，黄大厨就知道自己的决定没有错。 　　黄大厨朝着叶蓁还有袁昆点了点头，拿着两本小册子走进厨房。 　　这是要干什么？叶蓁和袁昆丈二和尚摸不着头脑，只是跟在后面。 　　黄大厨小心的翻了翻，这两本册子可以说是他一生的心血的结晶。 　　然后。 　　在叶蓁和袁昆的注视下。 　　黄大厨居然自己开火把其中一本扔进了火里。 　　“哎，黄大厨您这是干什么呀！这是您的心血，怎么能烧了呢。”袁昆急忙冲过来想要抢救一下，却被黄大厨阻止了。 　　“别管了！”黄大厨把剩下的一本小册子交给袁昆，说道，“当年那人觊觎的就是这本里面的菜谱，却不知道我一辈子的心血都在另一本做菜的技法上。那人只知道我手里有一本菜谱册子，并不知道技法册子的存在。” 　　“菜谱只要有心，总是可以创造出新的来，但是技法确实我一点点摸索出来，还有还原了古代的一些技法得到的。现在这小丫头已经把技法记全了，技法那本册子就没有存在的必要了。至于剩下的一本食谱，你就帮我在厨师界直接公开了吧！” 　　“啊？”叶蓁和袁昆同时瞪大了眼睛。 　　黄大厨居然直接要把汇聚他一生心血的手册公开给所有的厨师学习？！ 　　“啊什么啊？！”黄大厨道，“既然他这么想要，我就直接公开了，这样谁都可以学，也省的小叶丫头遭人惦记。” 　　“不过，没了技法，想要学我菜谱中的菜品，估计也是难喽！”捐献了厨艺心得，黄大厨不仅没有不开心，反而像是放下了什么，还有心思开玩笑。 　　叶蓁还懵懵懂懂，袁昆却懂了，他道：“黄大厨，请放心，我一定把这本册子完全公开，让所有的厨师想学的都可以学到。” 　　黄大厨对于食谱其实本来就没有什么敝扫自珍的意思，当初在小山村隐居的时候，村民们向他请教，他也是直接把菜谱就交给他们了。 　　还有叶蓁，当初第一次去探望黄大厨，黄大厨就给了一本适合叶蓁学习的手册。 　　楚陌从一开始到现在只一心想着菜谱，着实是捡了芝麻丢了西瓜，不，是连芝麻都没有捡到。 　　一想到楚陌心心念念着菜谱，却发现自己想要独占的菜谱被公开了之后的表情，叶蓁不厚道的偷笑了起来。 　　＊＊ 　　办公室。 　　楚陌和赵有财对坐着。 　　赵有财神色间有一些慌张：“楚先生，你要帮帮我。我是真的没想到，那丫头居然有监控，还报警了。” 　　“别慌，你不是做好伪装了嘛！没有什么明显的线索是没那么容易找到你的。”楚陌仍然是一副气定神闲的样子，“你先告诉我，我要的东西呢！” 　　“这，我到处都找了，每个地方都找了，可就是，就是没有。”一说到这个，赵有财就有点支支吾吾的，“楚先生，我发誓，我真的找遍了，可这个叶蓁实在太会藏东西了，我真的是没找着。” 　　“东西没找到，你还想我帮你？”楚陌笑眯眯的，但是轻飘飘的一句话就让赵有财汗毛都竖起来了。 　　正当这个时候，楚陌的手机响了。 　　赵有财舒了一口气，刚刚和楚陌对视的时候他真的有一种被猛兽盯着的感觉。 　　这丫的，太危险了，还是找机会跑路吧，离京城远远儿的。 　　楚陌接通了电话，“喂？” 　　“不好了，楚哥。”电话里是楚陌安排的另外一个监视别墅的人，“刚刚一男一女到了你让我盯的别墅，我看了，男的就是你说的袁昆，女的就是叶蓁，他们现在开车走了，我正跟着呢，好像是在往厨师协会那边开。” 　　“好，我知道了，你继续跟着。”楚陌挂断了电话，开始在办公室里走来走去。 　　袁昆他们既然能去别墅那边，那估计对于他和黄大厨的关系也有所了解，肯定能猜到是他想要那本小册子。 　　楚陌能想到他们会报警，会把小册子还回去，或者放进银行保险箱里，但是去厨师协会，这不在楚陌的预计范围内。 　　姓黄的那个老不死的，以前不肯把真本事教给我，现在居然宁愿找个初出茅庐的小姑娘来教。不知道又要搞出什么花样。 　　赵有财就看着楚陌在办公室里这样走来走去，脸色越发的阴沉，吓得他大气都不敢喘一声，越发后悔今天来这么一趟。 　　楚陌好像这才想起来赵有财还在办公室里，他眼神淡淡，看向赵有财：“你，出去。” 　　赵有财连滚带爬，飞一般的跑出办公室。哎哟妈呀，得救了。赵有财到了门口，才松了一口气。 　　这个时候，楚陌接到了第二通电话。 　　电话刚刚接通，楚陌还没来得及说话，电话里就传来了声音，“楚哥，不好了，厨师协会刚刚传来消息，说龙级厨师黄大厨将正式将他一生研究出来的菜谱都公开给厨师界的所有人学习……” 　　楚陌感觉整个人仿佛僵住了，他没法动弹，只能被动的听着电话那头的声音，“楚哥，现在厨师协会官网消息已经公布出来了，那……还要跟着袁昆他们吗？喂？楚哥？” 　　血液直冲脑门，楚陌大吼了一声：“滚！都给我，滚！！！” 　　扔掉了电话，把桌子上的文件都甩到地上。 　　好，好的很，宁愿把菜谱公开，也不愿意传给我。 　　楚陌捏紧了拳头，总有一天，我会证明给你看，不要我这个徒弟，是你最大的错误！ 第177章 各方反应 　　龙级厨师菜谱捐献这么大的事情, 可以说让整个厨师界都震动了。 　　不出三天, 全国各地的厨师都从厨师协会的官网上得到了这个消息。 　　当然，菜谱出来也不是随便什么人都可以看的。厨师协会列出的明文规定, 是特级厨师以上的等级才可以随意观看菜谱。 　　至于特级厨师以下的等级，可以观看其中一部分更加简单一点的食谱。 　　当然这种明文规定也不可能阻止所有人, 一部分有朋友是特级厨师的, 只要看了菜谱, 难免不会教给自己还不是特级厨师的朋友, 这样传下去, 总归会遍及厨师界的。 　　立下这么一个规定，只不过是想要厨师们明白，不到特级厨师，过多的研究高等级的菜谱其实并没有什么大的作用, 不如把心思放在提高自己本身的厨艺水平上。 　　黄大厨作为擅长粤菜的龙级厨师，他的菜谱特意说是尽得粤菜之精华。 　　粤菜取百家之长, 用料广博，选料珍奇, 配料精巧。 　　粤菜。烹调技艺多样善变, 用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主, 兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻, 有“五滋”、“六味”之说。 　　里面的"五滋"讲的是香、松、软、肥、浓；六味讲的是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。 　　得到有关菜谱的消息，林冉、兰渊、项大成还有彭远都聚集在食味，跟叶蓁打探消息。 　　叶蓁把黄大厨捐献菜谱的原因删减了一些，撇去另一本技法册子不谈，告诉了几人。 　　林冉坐在椅子上，托腮沉思，说道：“真没想到，黄大厨居然如此的高风亮节，能够把自己一生心血的菜谱直接公布出来。” 　　“是啊，这真是天大运气。”项大成的脸上满满的都是兴奋。 　　也不怪他这么激动。作为一个自己勤学苦练上来的平民厨师，项大成才成为特级厨师不久，就能观摩到龙级厨师的菜谱，这对他来说是有很大帮助的。 　　“黄大厨的菜谱里道道都是精华，只要好好揣摩里面的菜式，弄明白里面的三分之一，就足够我们受用无穷了。”项大成说道。 　　除了项大成，彭远是所有人里面最兴奋的一个。 　　彭远他本来就是擅长粤菜的厨师，黄大厨的菜谱里也是粤菜占大部分，可以说是正对他的胃口。 　　倒是兰渊，一脸的兴趣缺缺的样子。不论是黄大厨菜谱捐献的事情，还是黄大厨和楚陌之间的师徒秘闻，都没能让他打起精神。 　　“哎，你小子，不高兴吗？这可是龙级厨师的菜谱啊！”项大成拍了怕兰渊的肩膀，说道。 　　项大成实在无法理解，兰渊这种一直无精打采，只有做菜的时候才专心致志的人，为什么在网上这么受欢迎。 　　没错，当初特级厨师考核之后，兰渊凭借他的长相以及"冷酷"不爱说话的气质，成功在网络上有了一批粉丝，这事儿还是项大成听他媳妇提起才知道的。让项大成暗暗羡慕嫉妒了好久。 　　兰渊对于项大成的小心思是一点也不知道，他抬了抬眼，说道：“我有家传菜谱，并且最擅长的是川菜。黄大厨的菜谱我最多借鉴一下，其实对于我的厨艺上的用处并不大。” 　　这是兰渊的真实想法，从小就手握高级菜谱的他，知道在厨艺水平不够的情况下，菜谱就是虚的，压根没什么用。 　　叶蓁倒是对这话很赞同，像兰渊有家传菜谱，看他之前的绝代佳人面就知道里面的菜品等级估计都不会低，绝对不比黄大厨的菜谱差。 　　林冉也是一样，家里本就是厨艺世家，手里没有几本高品质的菜谱那是不可能的。 　　而叶蓁自己，直接有了系统，只要想的，什么菜谱找不到呢？而且叶蓁也早就看过黄大厨的菜谱了，里面的经过都知道的清清楚楚，知道里面的一些重点菜式需要特别的厨技才能做出来，也没什么好兴奋的。 　　“而且，再厉害的菜品也是别人创的，只得其型不得其神，只会画虎不成反类犬。还不如踏踏实实提升自身厨艺，创出自己的菜谱。”兰渊很少说这么长一段话。 　　但是这一段话，却让项大成他们都愣住了。 　　确实，在知道黄大厨的菜谱公布之后，他们都完全忘乎所以了，他们一心认为，只要有了黄大厨的菜谱，自己跟着练习，就算不能成为龙级厨师，成为麟级厨师也是很快的事情。 　　完全没有想过，在没有足够的厨艺技能的时候，就算做再完美的菜谱，你的厨艺根本不能把菜谱里的精华展现出来，学了又有什么用呢？！ 　　叶蓁这个有着真正黄大厨厨艺传承的人暗暗点头，同意兰渊的观点。 　　随着厨艺的进步，叶蓁也越来越感觉到，菜谱在一开始学厨的时候，还是比较重要的。就像一个什么都不会的人，要学习画画，首先教的肯定是模仿。做菜也是一样，一开始只需要做到和菜谱中表现的一致就可以了。 　　但是，在把菜谱中的菜式都掌握齐全之后，就需要有所创新了。这就好比画画技巧纯熟之后要有自己的风格来进行创作。 　　黄大厨的菜谱中，其中一部分是他还原古代失传的菜谱所作，更多的都是他自己创作出来的菜谱。 　　当然，如果一个人能把黄大厨的菜谱都研究透了，他也能成为一个很厉害的厨师。 　　但是，这样的厨师，只能说是模仿的很到位，永远不可能成就龙级厨师。 　　作为厨师，在对各种做菜的技巧都驾轻就熟之后，需要学会自创。就是把一道普通的，可能大家都会做的菜品，加入自己的特色，成为你一个人的独创菜品。 　　只有会创新的厨师，才可能在厨艺之路上不断的进步。 　　＊＊＊ 　　沉默了几分钟。 　　项大成第一个抬头，说道：“兰渊说的没错，没有厨艺的支撑，有了菜谱也没有什么用。况且我本身擅长的是小炒，就算看了菜谱，做出来的菜能有十分之一的好吃就不错了，还是只当做参考看看好了。” 　　“没错。”林冉点头，“我家里也有以前祖辈高人留下的菜谱，但是家里的规矩就是没有达到一定的厨艺水平，就不许看。” 　　“咱们才二三十岁的年龄，就已经成为了特级厨师。难保到了黄大厨那个年龄，咱们也成了龙级厨师也说不定呢！到时候，咱也得有点自己的特色，写一本菜谱，流传世人啊。”叶蓁说道。 　　“没错没错！只有学了之后有自己的创新，才能有属于自己的菜品。”彭远赞同的说道。 　　至于兰渊，额……又开始发呆了。 　　这边叶蓁他们几个年轻人已经从天降的好处中回过神来，开始谈起了菜品创新的重要性，但是有更多的厨师却被龙级厨师菜谱给晃花了眼，一心想要专研，学会里面的菜品。 　　＊ 　　厉家菜馆。 　　厨房里，厉明山、厉明海还有厉茹三个人在厉家的厨房里。 　　厉明山和厉明海两个人顶着大大的黑眼圈，头发乱七八糟，衣服上也都是油污，兄弟两个一起在研究菜谱。 　　厉茹担心极了，她的父亲和二叔自从看到黄大厨的食谱公布之后就一直待在厨房没有出去过。 　　厉茹说道：“爸，二叔，虽然是龙级厨师的菜谱，但是我们厉家代代做的都是仿膳，参考一下可以。但是你们已经在这上面研究了好久了，都直接不接待客人了，是不是有点太沉迷了。” 　　厉明海转头：“小茹，你大了，菜馆里的事情暂时就交给你来做，放心，我和你二叔会把关的。等到我和你二叔把菜谱研究透彻，咱们厉家菜绝对会重塑辉煌，甚至更上一层楼的。” 　　厉明山的眼里满满的都是红血丝：“没错，小茹，听你爸的。现在我们已经研究了其中三分之一，只要稍加改良，就可以有效的扩充我们厉家菜的菜式。再过几天，能研究出来的菜品肯定会更多。” 　　"够了！"从来都是听长辈话的乖乖女厉茹爆发了，她喊道：“你们难道忘了厉家菜的传统吗？我们厉家从来不停地一天一宴你们难道要丢下不管了吗？你们知道你们现在在做什么吗？把人家的菜谱研究一下稍作改动放到我们厉家的菜谱上，你们是在骗别人还是在骗自己？！” 　　厉明海僵住了。 　　厉明山不复平时的笑脸：“小茹，你这么能这么说呢！我和你爸爸还不是为了恢复咱们厉家的名声。” 　　“抄袭来的名声也叫名声吗？”厉茹冷声道，“你们能研究出来的菜谱，别的特级厨师和麟级厨师也可以研究出来，甚至比您们做的更好。到时候这么说，咱们厉害的菜谱和各地的多家菜谱都重了吗？” 　　厉明山听了小侄女的反驳隐隐觉得有道理，但是又觉得自己长辈的威严被侵犯了，老大不高兴，说道：“你这丫头，这么越大脾气越不好了呢！你知道你爸为了维持厉家现在的局面有多辛苦吗？即使菜谱研究出来不能直接用，但是对我和你爸厨艺也是很有帮助的嘛……” 　　厉明山还想再说什么，被厉明海阻止了，“明山，别说了。小茹说的对，咱们太过重视这本菜谱了。厉家菜才是我们的根本。对于这本龙级厨师的菜谱，咱们可以研究，可以学习，但是绝对不能沉迷。” 　　厉明山也沉默了。 　　厉明海看向厉茹，不知道什么时候，那个牙牙学语的小姑娘已经长大了。 　　厉明山还记得，当初得知家里的下一代可能只有这么一个姑娘时候的失望。可是小茹真的是个好女儿，让她学做菜，不管多苦多累，她都一遍一遍的学，她也很有天赋，现在已经有了一流厨师的水准，再过两年就可以参加特级厨师考核了。 　　厉明山看向厉茹，用从来没有过的温和的语气说道：“小茹，你长大了。” 　　然后转身，为当天的厉家一天一宴做准备。 　　厉茹本来只是急了才发了脾气，不知道为什么，本来还挺有气势的，听到自己爸爸的那句"你长大了"之后，心里就一口气卸下去，又酸又涨。 　　不知道什么时候，她已经泪流满面了。 　　＊＊＊ 　　紫金饭店的厨房。 　　“主厨……”周凌旁边的小厨工哆哆嗦嗦的喊道。 　　“别吵我。”周凌翻看着打印出来的食谱，研究的正在劲头上。 　　“主厨……”小厨工鼓起勇气，又喊了一声。 　　周凌看到一个重点，正在抓耳挠腮的想着怎么才能呈现这样的菜品，一点也没听到旁边小厨工的叫唤。 　　“主厨！！”看周凌还是没反应，小厨工加大了音量，“老板叫你过去！” 　　“老板？”周凌反应过来了，还有点迷糊，“老板找我干什么？” 　　突然想到什么，周凌的脸色开始严肃起来了。 　　周凌是紫金饭店的主厨，有钱有权有人脉关系。但是，周凌并不是紫金饭店的老板。 　　之前为了游鱼刀去了美国三个月，老板其实心里已经对周凌有了不满，还是周凌以有了飞雁游鱼刀就能拿到他周家祖传的食谱，里面冬瓜盅的宫廷御用做法一定能让紫金饭店吸引一大批达官显贵，老板才暂时按下不满。 　　可是没想到，周凌从美国回来，居然到了叶蓁那边才发现她那里的飞雁刀根本是"假"的，让他本来以为十拿九稳的继承遗产方法出现了波折。老板的心里不满就越发深了。 　　周凌现在这么努力的研究黄大厨捐献出来的食谱，就是希望能够用它提升自身厨艺，让老板重新信任他。 　　现在听老板找自己，周凌心里有了不好的预感。 　　周凌走向老板的办公室，敲了敲门，打开办公室的门，发现老板坐在沙发上，和一个看起来很眼熟的人相谈正欢。 　　等看到周凌，那个眼熟的人对着周凌笑了笑，老板却是一点好脸色也不给。 　　周凌觉得，大事不妙啊！ 第178章 香炸云雾 　　老板办公室里的熟人, 正是鲁菜大厨, 当初参加中日厨艺交流的麟级厨师林琛，就是那个长相雅痞, 做的一手九转大肠的男人。 　　紫金饭店的老板有心想要换掉周凌这个行政主厨，周凌在中日交流选拔中的表现明显是比不上林琛的, 老板本来还念着旧情, 想着要是周凌继承周家的菜谱, 厨艺可能还能更上一层楼, 没想到周凌最后连遗产看都没看到。 　　“周凌啊, 咱们合作也这么多年了，我的意思，你明白的。”胖乎乎的老板坐在沙发上，吸了一口烟, 说道。 　　周凌当然懂了，“老板, 我的合同还没过期。而且我在这儿那么多年了，很多老客户每次都指名道姓的要吃我做的菜。” 　　菜品, 是周凌现在和老板对话的勇气。 　　老板挥了挥手, “我也知道这点, 所以，我准备暂时让林琛和你暂时一起担任饭店的主厨，一个月后，咱们竞争上岗嘛！” 　　老板表示，一个月后, 哪个主厨更受客人欢迎，另外一个就自动退出。 　　“好！”周凌答应了。在紫金饭店，他是有群众基础的，如果这样一个月之后还输了的话，他走了也没话可说。 　　林琛耸了耸肩，表示自己也没意见。 　　＊＊＊ 　　这么多年，花了这么多心思，心心念念的就是那本食谱。 　　即使现在不是他一个人独享，是所有人都能看，楚陌也自信，他才是唯一能够把食谱全部还原出来的人。 　　楚陌的法式餐厅里，大外间的厨房，穿着规范的厨师服的厨师们正在忙碌着，法式餐厅开店以来，生意一直都很火爆，但是一般的菜式楚陌都是交给他请来的各个厨师，只有"贵客"他才会自己动手。 　　私人厨房里，楚陌正在研究那道困了他十多年的一品天香。 　　“不对，不是这个味道，是哪里出了问题？”楚陌终于看到了菜谱，却没想到，当他按照菜谱做菜，这一品天香的味道跟他当年尝到的味道根本不一样。 　　不过是鹅掌、水鱼、鳘肚、鹿筋、海参、花菇等放入器皿中排列好，将鹅掌汁、水鱼汁、红鸭汁等加入上汤、绍酒调好味，再加以蒸煮做出来的菜品，为什么做出来根本是不一样的味道？ 　　诚然，在离开黄大厨，前往法国学艺之后，楚陌就不止一次的尝试着做这道一品天香，但是没有一次做的味道比他之前吃到的黄大厨做的味道更好。 　　楚陌原本以为是调味料之间的搭配，或者里面有什么他不知道的隐秘。 　　但是没想到，完整的菜谱都到了手里，他依然没能做出这道他尝试了不下千百次的菜品。 　　“不对，不对，不对！”楚陌摔了筷子，“到底是怎么回事？对，这菜谱是缺的，里面肯定有东西没有写出来，那个死老头是故意的，他藏了一手！”楚陌做菜不成的情况下，直接认定黄大厨捐出来的菜谱是残缺的。 　　无怪乎楚陌快要疯了，他自从到了麟级厨师之后，厨艺就进入了瓶颈，再无寸进。那道一品天香，已经成为了他的心魔。 　　＊＊＊ 　　林冉的店铺开张的时候，比兰渊的开店仪式可热闹多了。 　　锣鼓喧天，鞭爆齐鸣，店门口摆满了花篮，店里面坐的满满当当的。 　　“哎哟我去，这装修，跟兰渊那店有的一拼啊！”项大成坐在这种偏精致古风的店里满心的不自在。 　　但是旁边，项大成的老婆倒是爱极了这种风格。女人嘛，总是对这种古风，特别美丽精巧的地方特别有好感。 　　“啧啧。”彭远拿着手上的菜单，用的是古代花笺做的，“装修不是重点，看看这里的菜，哎呦，一道菜顶我那里五道菜的价格。看起来，林冉这走的也是高价珍惜菜品的路线啊。” 　　叶蓁看着菜单，也是一阵惊讶。兰渊走的是宴席路线也就罢了，林冉是正常开店的，怎么定的价格居然这么高，和她一比，叶蓁食味的定价还算低了。 　　兰渊一进店，打量了一下就坐着开始养神，也不知道有没有听到大家说话。 　　“切，土包子！”一声不大不小，就从同一桌的一个小青年的嘴里蹦出来。 　　这个小青年十七八岁的年纪，染了一头黄毛，穿的倒好像是一身的名牌。 　　他听了项大成他们的谈话，嗤笑了几声，对于林冉的"朋友"相当的不屑，才憋不住冒出一句"土包子"。 　　项大成一听，看过去，一个小青年，一脸傲气的昂着头，像一只骄傲的小公鸡。 　　“哎，这人谁啊？”项大成朝叶蓁悄悄问道。看着好像个小孩子，项大成还真不好找麻烦。 　　叶蓁用手挡住嘴，小声道：“林冉家里确定的继承人的弟弟。” 　　“哦！”项大成恍然大悟。他也是知道一点林冉家里的情况的，这继承人才刚刚确定，家里的弟弟居然就骄傲起来了，这怎么有一种……一种狗仗人势的感觉呢！ 　　项大成也不说话了，就用那种，看不懂事的小孩子的眼神看了一眼那个小青年。 　　这个年纪的小青年正是叛逆的时候，怎么能禁得起这种眼神。小青年立刻炸毛了：“看什么看，说的就是你，土包子！” 　　项大成还没什么反应。 　　“林！飒！”只见林冉穿着一身仿古改良汉服气势十足的走了过来，“不想过来就直接给我走人，别在这儿打扰我朋友吃饭。” 　　小黄毛林飒恼了，“林冉，你这个临阵脱逃的，我好心好意来恭贺你开店，你居然还有脸赶我出去。” 　　又看了一眼项大成他们，“怪不得和这么一群土包子做朋友，你也就是这个水准了。” 　　林冉恼了。 　　她虽然是主动退出的继承人竞争，但是林飒这话里话外都是她林冉比不上他哥，所以临阵脱逃。这种话林冉怎么可能忍？作为厨师，林冉对于自己的厨艺有绝对的自信，这是厨师的尊严！ 　　林冉道：“早知道林枫有你这样的弟弟，我肯定不会退出。有你这样的弟弟，林枫无论是厨艺还是人品肯定也就那样。” 　　“嘿！你自己退出的，这还能怪到我这里？我告诉你，我哥的厨艺，你这辈子都比不上，我哥继承家族那是实至名归。”林飒不服气的说道。 　　…… 　　看着这堂姐弟两个打嘴仗，作为林飒嘴里的"土包子"，项大成他们也聊的正欢。 　　“看这样子，这小孩是压根不知道林冉的水平？”彭远摸着下巴。 　　“那是。为了从继承人竞争中全身而退，你不知道啊，林冉早就买了这间店铺，连我都不知道。”说起这个，叶蓁是有点小小的不开心。 　　“可是今天林冉做菜肯定够是展现她全部水平的。这样林飒不就知道她当初藏拙的事情了吗？”项大成说道，语气里还有点担心。 　　“没事儿，这不是现任继承人的弟弟嘛！要是他说出去，他哥的继承人位置保不保的住还不一定呢！”叶蓁一点儿也不担心。 　　那边林冉和林飒还你一言我一语的吵着嘴，兰渊皱了皱眉头，说出了一个"吵"字。 　　看着那边这样下去要吵的没完没了了，叶蓁对着林冉他们道：“好了好了，林冉今天开业，你们再这么吵下去只会让别人看笑话。还有你，叫林飒是吧，给我坐下，等下让你好好看看，你林冉堂姐的实力！” 　　因为叶蓁的语气比较严肃，两个人也知道这个时候吵着有点不对头，还真的停了下来。 　　林飒气呼呼的坐在位置上，林冉那个逃兵有什么实力，等今天结束了，看他不好好嘲笑一下她做的菜。 　　林冉看林飒安静了，歉意的看了叶蓁他们一眼，也回厨房继续准备今天的菜品了。 　　香炸云雾，是以虾仁、松子仁、蛋清为主料，云雾茶为配料，采用香炸法烹制。 　　林冉首先将虾仁剁成茸，放入碗中，加料酒、食盐调味，搅拌均匀。 　　将上好的云雾茶叶放入碗中，用沸水浸泡半分钟，取出茶叶沥干。 　　打蛋，取鸡蛋清放入容器中，用打蛋器打成泡沫状。取其中四分之一的发蛋同云雾茶叶一起放入虾茸碗中拌和。 　　将余下的发蛋加干淀粉、松子仁拌和后，再放在虾茸碗中一起搅和成云雾虾茸。 　　接下来就可以开始炸了。 　　将炒锅放到灶上，开大火烧热。在锅里倒油，烧至八成热，然后关火。 　　趁着油热，用汤匙将云雾虾茸一匙一匙地舀入，待虾茸呈现玉白色时，逐个轻翻，氽约一分钟后，用漏勺捞出。同样的方法，一共将云雾虾茸炸两遍。 　　炸好之后，将云雾虾茸全部盛入盘中，盘边放番茄酱即可。 　　穿着古装的美女服务员们把第一道菜香炸云雾端了上来，叶蓁她们这桌，是林冉自己端上来的。 　　盘子里，云雾虾茸色泽洁白，如同一团团的白色云朵在盘子里汇聚。旁边红红的番茄酱的映衬下，更显得云雾虾茸洁白如玉，小巧可人。 　　闻一闻，就是一股茶香铺面而来，芬芳浓郁。 　　叶蓁没有沾番茄酱，而是直接夹起一块云雾虾茸，放进嘴里。 　　一瞬间，满口的鲜爽、醇和，混合着茶香，入口即化，滋味独特。 　　“这，这是林冉做的？”叶蓁睁开眼，看见的就是林飒不可置信的眼神，他喃喃自语着，压根不肯相信这盘香炸云雾才是林冉的真实水平。 　　“哟！你还不信啊，你不知道林冉是特级厨师考核里的热门吗？怀疑她的水平不就是怀疑咱们那一届特级厨师的水平嘛？！”项大成夹了一块香炸云雾放进嘴里，冲着林飒挑了挑眉毛。 　　林飒涨红了脸，看向林冉：“你居然隐藏实力！为什么？！” 　　“啊？没有啊！”林冉看到林飒这幅样子心里也舒坦了，假装什么都不知道的样子，“哦，可能是最近钻研黄大厨的食谱，实力有所进步吧。” 　　林冉的话一听就是随便说说的，没什么诚意。 　　“你，你，哼！”林飒这个时候也明白过来，继承人选拔的时候林冉一定是藏拙了，她压根就不想当继承人。 　　不过，就像叶蓁说的那样，不管怎么说，林冉的藏拙，最后得利的是他哥哥，林飒是无论如何也不会说出去的。 　　虽然还有些气呼呼的，不过林飒这时候脸上的倨傲的神色倒是褪去了，人也完全安静下来，那一缕小黄毛看起来也没那么讨人厌了。 第179章 茶叶宴 　　林飒都安静下来了, 这一桌就和谐了, 林冉也回厨房准备接下来的菜品。 　　首先泡茶。在茶盏里放入适量的铁观音，然后用烧开的泉水泡开, 过一段时间之后，把茶叶滤出来, 茶汤和茶叶分别备用。 　　然后把之前早就准备好的, 洗净切好的排骨过水, 之后沥干。 　　锅里倒油加热, 将排骨先放入锅中, 然后加入茶汤、蚝油，以及切好的姜片、大蒜、大葱等，中火炖煮。 　　等到炖煮的差不多的时候，放入少许盐调味。 　　同时另起一锅, 锅里倒入油烧热，放一半泡过水的茶叶大火炸酥后取出, 撒在排骨上。 　　一道茶香四溢的美味排骨就做好了。 　　林冉今天准备的宴席很有特点，名字叫做"茶叶宴"。意思就是, 这宴席里的所有从汤品到菜品, 从主食到点心, 都有茶的身影。 　　像香炸云雾和茶香排骨，都是菜品，里面茶汤和茶叶都用来当做配料，让菜品的味道中带有一丝茶香，端是与众不同。 　　事实上, 用茶叶作为主料，用来吃的菜，也是有的。 　　林冉就准备了这么一道菜，名字叫做“炸雀舌”。 　　用的是谷雨时节采摘的茶树嫩芽，经直接油炸后，色泽金黄，食之口感酥脆，比起泡茶喝，别有一番滋味。 　　此外还有红茶醉江山（红茶扣肉）、茶海引凤凰（茶叶炖土鸡）、茶林青龙飞（茶叶老猪脚炖豆皮）、茶姑采圣果（茶叶酥香肉）、茶香飘万里（茶叶三鲜汤）、茶香北盘江（茶叶点豆花）等等菜品，每一道都是林冉精心研制的茶叶菜品。 　　不论是手工制作还是外形上都讲求精心制作，菜肴吃起来都是油而不腻、酥香爽口、茶香津生。 　　＊＊＊ 　　叶蓁一行人对于林冉的手艺是满意的不能在满意了，之前林飒的那点事儿早就抛诸脑后，满心都是摆在眼前的层出不穷的美味。 　　菜上齐了之后，林冉也在叶蓁她们一桌坐下，因为叶蓁的左右两边都坐满了，林冉坐到了彭远和林飒的中间。 　　“怎么样？吃的还都满意吧？”林冉问道。 　　今天的菜品可以说是花费了她很大的力气，绝对是她近期做的最好的宴席了。 　　“当然好啦！林冉你是这个！”项大成一只手拿着排骨啃着，还抽空伸出另一只手给林冉比了个大拇指。 　　“很不错，茶叶和菜品之间的搭配都融合的很好，既不会喧宾夺主，也体现了茶叶特殊的味道。”彭远说道。 　　看朋友们吃的高兴，林冉心里也很开心。作为厨师，最大的满足，就来自于客人们对于他做的食物的赞美。 　　不过，林冉最想听的还是叶蓁和兰渊的评价。 　　兰渊自顾自吃着，发现林冉看向自己，抽空朝她点了点头，也不知道具体什么意思。是满意呢还是礼貌性的点头。 　　不过兰渊的性格林冉也知道，看他吃的不错的样子，应该还是满意的。 　　林冉转向叶蓁，想看看叶蓁怎么说。 　　“好吃！”叶蓁露出一口洁白的牙齿，“这道炸雀舌最有意思。本来以为茶叶最多以茶香入味，没想到直接炸着吃味道居然还挺不错的。不过，我本来以为你开业大吉，应该会搞个红楼宴之类的呢？！” 　　这是叶蓁真是的想法，毕竟之前林冉对于红楼食谱颇多推崇，从小也一直在研究这个，现在研究的差不多了，也是时候来个全方位的展示。 　　“嘿嘿。”林冉神秘的笑了笑，“红楼宴当然也是有的，不过，好吃的当然要先留着，这样才能让顾客有进来吃饭的欲望啊！” 　　林冉从小开始研究还原红楼宴，现在也小有成绩，红楼中的大部分食谱她都能完整的还原出来，虽然只是仿制也不知道对不对。 　　对于精心准备的红楼眼，林冉觉得自己做的还不够完善，作为厨师的完美主义让她决定暂时不把她准备的红楼宴展示出来，等到推衍完毕之后再一次性做出来。 　　林飒一道道吃着，每一道新菜上上来都是他争着吃第一口，吃完一口就要发一会儿呆。大家看着他年纪小，又是林冉的堂弟也不跟他抢。 　　林飒越吃就越觉得惊讶，他本以为第一道香炸云雾已经是林冉的最高水平了，就那一道菜，和他哥哥比起来也是不差。 　　却没有想到，香炸云雾只是一个开始，之后的每一道菜，都不比这一道差。 　　林飒已经完全糊涂了，他不明白为什么林冉有这么高超的厨艺，明明可以继承家族，成为新一代的领军人物，她却偏偏一点也没有不舍的说放弃就放弃。要知道，成为继承人之后，家族的秘传菜谱才能给继承人观看，这对一个厨师来说相当重要。 　　林飒听他哥哥提过，当他哥哥看过一部分秘传菜谱之后，就断定，里面的厨艺技巧和菜谱能够让他在最短的时间里直接晋级到麟级厨师的水平。 　　林飒看着林冉，神色复杂。 　　他虽然不懂。 　　但是。 　　身为一个厨艺不佳的"小纨绔"，林飒知道，他只需要继续高高兴兴的吃喝玩乐就可以了，不需要知道的太多。 　　＊＊＊ 　　茶叶宴进行到一半的时候，叶蓁他们这一桌上本来空着的位子上的最后一个人终于到了。 　　是袁诚。 　　“我来晚了，不好意思。”袁诚坐下来，朝着林冉表示自己的歉意。 　　袁诚长得和袁昆很像，大眼睛，粗眉毛，皮肤有点小麦色的样子，只能说是五官端正。 　　但是，常年在各国辗转，学习厨艺的袁诚身上却有着一股其他人都没有的洒脱的气质。 　　“没事，袁诚大哥来了就很给我面子了。”林冉拿起一旁装了橙汁的杯子，朝袁诚示意了一下，喝了一口，“袁诚大哥这个时候来，是有什么重要的事情耽搁了吗？” 　　“不是什么大事，就是有点紧急。”袁诚沉吟了一下，说道，“今天的一场厨艺对决里面的一个评委临时出事，生病去不了了，我就被我爸拉过去当评审了。” 　　“厨艺对决？谁和谁啊？”项大成来劲了，追问道。 　　其实作为特级厨师，厨师协会里特级厨师以下等级之间的厨艺对决是有可能分派到叶蓁他们身上让他们做评审的，这是厨师协会分派过来的"任务"。 　　不过可能考虑到年纪太轻的缘故，叶蓁他们至今还没有碰到过要去做评审的情况。 　　叶蓁迄今为止也只亲身经历过一次和别人的厨艺对决，对这方面也很有兴趣，眼睛看向袁诚，准备听一下里面有没有什么有趣的事儿。 　　“其实，厨艺对决里的其中一方估计你们也认识。”袁诚说道，“蔡主厨，你们还记得吗？” 　　叶蓁几乎是立刻就想起来了，刚开始的时候蔡主厨的莫名敌视，后来又忽然之间没事了。前一段时间中日厨艺交流中蔡主厨也完美的展现了他的厨艺，收割了一波名气。 　　这会儿，怎么又弄出个厨艺对决了呢？！ 　　其他人也想起了蔡主厨到底是谁，“蔡主厨不是刚刚在中日厨艺交流上有了一点名气吗？怎么又有厨艺对决了？”林冉和叶蓁有同样的疑惑，向袁诚问道。 　　“唉！”袁诚叹了口气，“这也只能说是名气惹的祸。之前的中日厨艺交流之后，蔡主厨他们三个特级以下的厨师都有了点名气，一下子过来要和他们厨艺对决的人多了好多。” 　　彭远若有所思，“他们这是要把这三个人当boss来刷啊！他们有了名气，如果厨艺对决胜出了，赢的那个人就可以打出实力远超中日厨艺交流参赛者的名号，可以说是一个一举成名的好办法。” 　　点了点头，袁诚说道：“没错，大部分人都有这个心思。” 　　“但是……”叶蓁迟疑的问道，“为什么没有人朝我们几个特级厨师挑战呢？” 　　说到这个，林冉捂着嘴笑了：“我估计……是你们几个之前表现的有点吓人了，他们都不敢来挑衅。”语气中带着调侃。 　　旁边的项大成和彭远等人却煞有其事的点了点头，“确实，太吓人了，要不是知道比不过，肯定早就有人忍不住申请厨艺对决了。” 　　袁诚接过话茬，“有一部分这个原因，但其实大部分特级以上厨师，厨艺对决都比较慎重，因为有了名气，所以更加顾惜羽毛。每一场特级以上的厨艺对决，都需要经过厨师协会的层层审核，并且双方同意才能举行。” 　　＊＊＊ 　　一顿饭吃的差不多了。 　　快要散宴的时候，袁诚看着叶蓁，有点意味深长的说道：“蓁蓁，听说最近你做的一道蛋炒饭让我爸还有黄大厨都挑不出毛病？很不错呀！” 　　因为袁昆的关系，叶蓁和袁诚还算是比较亲近，袁诚喊叶蓁"蓁蓁"，叶蓁喊袁诚"袁大哥"。 　　“哪有？黄大厨和袁伯伯是看我年纪小，对我的要求就稍微低了那么点。”叶蓁说道。 　　当时做的蛋炒饭是蓝色食谱，叶蓁能做到那个程度也是相当偶然的情况。 　　不过说实话，叶蓁现在做菜，蓝色食谱的菜品一般都能有90以上的完成度，估计等叶蓁的厨艺再上一层楼，蓝色品质的菜谱做出来都能达到100也说不定。 　　“我爸和黄大厨？他们怎么可能给你放宽条件？”袁诚失笑，以袁昆还有黄大厨对叶蓁的看重，不鸡蛋里挑骨头已经很不错了。 　　袁诚道：“我爸说那道蛋炒饭无可挑剔，肯定不会骗我。蓁蓁你就不要谦虚了，找个机会，让我讨教一下。” 　　闻言，叶蓁干笑了两声，没有回答。 　　开什么玩笑，袁诚的厨艺才是真的深不可测好嘛！和他切磋厨艺，那不是直接找虐嘛！ 　　叶蓁正想找个借口拒绝，没想到这边和袁诚的对话早就引起了一旁发呆的兰渊的注意。 　　“要切磋厨艺？算我一个。”兰渊说道，压根就没管叶蓁还没说同意呢。 　　叶蓁咬牙，又是一个厨艺深不见底的。 　　叶蓁看向林冉，指望她能和自己一起加入切磋。 　　林冉偷偷朝叶蓁摆了摆手，表示自己暂时不想找虐。 　　叶蓁又看向项大成和彭远。 　　“咳咳！”项大成和彭远同时望天，表示刚刚发生了什么，他们什么都不知道。 　　叶蓁苦笑，得嘞，躲不过去，比就比吧！ 第180章 蚂蚁上树 　　这场“普通”的厨艺切磋地点在厨师协会的一个小型厨房。 　　说是“小型”, 里面也有十多个灶台。袁诚, 兰渊，叶蓁三个人各自占了一个灶台。 　　因为是相互之间的厨艺切磋, 倒是没有评审，只需要每个人完成菜品之后互相品尝, 然后相互印证就可以了。 　　不过, 虽然没有评审, 倒是有几个"不请自来"的旁观者。 　　厨房门口, 林冉、项大成还有彭远笑眯眯的说道：“咱们虽然不参加切磋, 还是可以帮忙尝尝菜品的味道的对吧？！” 　　当然嘴上是这么说的，但是看着他们兴致勃勃的样子，就知道看热闹才是他们的主要目的。 　　叶蓁做的菜已经被定好了，袁诚在知道袁昆和黄大厨对于她坐的蛋炒饭的评价之后, 就想看看叶蓁做的这道蛋炒饭到底是怎么样的，能够让一个麟级厨师, 一个龙级厨师都道极好。 　　普通的冷饭和打好的鸡蛋液。 　　锅里放入猪油，加热一下, 白白的凝固的猪油放到锅里, 融化之后就是一股特殊的荤油的香味。 　　蛋液倒入冷饭中先混合均匀, 然后在油温大约八分热的时候，倒进锅里翻炒，叶蓁手里的铲子在一点一点，有节奏的进行翻炒着，好像面前的这不是一锅蛋炒饭, 而是她精心制作的艺术品。 　　锅里，蛋液在饭粒上逐渐凝固了，呈现出黄金一般闪耀的光泽。 　　“我的天哪，蛋炒饭能做到这样？！”项大成不敢相信自己的眼睛。 　　“这就是我们和天才之间的差距。”彭远说着，嘴巴里有点苦涩。 　　不多时，叶蓁的蛋炒饭就完成了。 　　金黄色的蛋包裹着饭粒，粒粒分明，每一颗都是分开的没有黏到一起。 　　远远看过去，如同黄金一般在灯光下闪闪发光。 　　这样美丽的颜色和光泽，不知道吃到嘴里是怎样的味道呢？在场的所有人都在心里这么想着。 　　＊＊＊ 　　兰渊准备的是麻婆豆腐。 　　作为一个擅长川菜的厨师，兰渊当然会麻婆豆腐这一道菜，但是自从看了叶蓁的魔幻麻婆豆腐之后，兰渊从来没有在公开场合做过这一道菜。 　　今天，兰渊终于决定要做这道菜了。 　　不是叶蓁的魔幻麻婆豆腐菜谱，而是最最普通的麻婆豆腐。 　　《锦城竹枝词》云： 　　“麻婆陈氏尚传名。” 　　“豆腐烘来味最精。” 　　“万福桥边帘影动。” 　　“合沽春酒醉先生。” 　　兰渊取出一块洁白无暇的嫩豆腐，先把豆腐切成一个个小方块，每一个小方块都大小相同，放在一旁备用。 　　要做好吃的麻婆豆腐，从每一样食材，到每一样配料，甚至于炒菜用的油，都是关键。 　　制作麻婆豆腐油必用花生油，肉则不拘牛猪。 　　首先大火热锅，到一定温度后，倒入花生油，在油温差不多有七成热的时候，把切好的肉丝放下去煸炒。 　　肉炒熟后，加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖等调味料，大火爆香。 　　一股香辣的味道冒出来，就可以加入切好的豆腐块和高汤了，等锅里煮沸之后，加入切好的葱末、姜末、蒜末，以水调太□□勾芡。 　　烧的差不多了，在锅里加花椒粉和麻油，增添麻婆豆腐的香味和麻辣口感，就可以直接装盘了。 　　“哎，这情况……是不是有点不对啊？”项大成用手肘戳了戳旁边的彭远。 　　彭远转头，“哪里不对了？” 　　“哪里都不对啊！”项大成急了，“你看叶蓁也就算了，定好了做蛋炒饭的。可是兰渊，就这么炒了一份普通的麻婆豆腐，就、就完了？” 　　彭远想了想，麻婆豆腐确实好像和兰渊以前的菜式的新奇太不一样了。 　　就是因为过去，每一次兰渊的菜品都这么的奇特，忽然之间他做了一道普通的麻婆豆腐，才更让人有明显的落差感。 　　＊＊＊ 　　林冉他们本来以为，袁诚这么多年在各国游历，学习厨艺，这回做的菜肯定也是具有异国风情的。 　　没有想到，袁诚也选择了一道"普通"的菜式—— 　　蚂蚁上树，又或者叫做肉末粉丝，就是袁诚决定好的菜品。 　　这道蚂蚁上树，因为肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。 　　袁诚的选择，可以说是继兰渊之后，再次惊掉了林冉他们几个的下巴。 　　只见袁诚脸上挂着充满亲和力的微笑，起锅大火，倒入油，之后直接把切好的葱姜蒜末放到锅里，一股子葱香就先冒了出来。 　　然后把剁好的肉末放进锅里煸炒，到肉末变色之后，放入料酒。粉丝是提前放到水里泡软的，放进锅里，充分的进行翻炒，再加入生抽和少许白糖调味，再次翻炒均匀。 　　加入稀释的鸡汁，增加这道菜的鲜味。 　　大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖一会儿，等到快要干了的时候，开盖翻炒几下。再加入老抽，翻炒均匀，最后加入青红椒和香葱叶。 　　等到肉末和青红椒都均匀的黏连到粉丝上，锅里的汁水都被粉丝吸收之后，一道蚂蚁上树就完成了。 　　＊＊＊ 　　蛋炒饭、麻婆豆腐还有蚂蚁上树，可以说是简单的不能再简单了。 　　对于这么普通的菜品，项大成最是失望。 　　本来以为叶蓁他们又能推出什么惊艳的菜品，没想到最后只是几道家常菜，项大成的失望都写到了脸上。 　　林冉和彭远没有表现的这么明显，但是心里也是有点失望的。 　　“哟呵，这是比上了？”一个声音从门口传来。 　　袁昆、黄石还有谢天奇三个人站在门口，看样子是从哪里刚回来的样子。 　　“袁大厨，蓁蓁和袁诚大哥他们在切磋厨艺。”林冉解释道。 　　“哦？切磋厨艺？”这话一出，不仅是袁昆，黄石和谢天奇也来了兴趣。 　　这时候正好三个人的三道菜品都端了出来。 　　“袁大厨。”项大成道，“您说，他们这三道菜，是不是有点太简单了。” 　　袁昆眼睛一亮，看着面前的三道菜，嘴里说道：“不，这可一点也不简单。” 　　谢天奇这个川菜麟级大厨，是个毒舌，直接道：“你懂什么，越是简单的菜品，越是能体现水平。这样的菜，用来检验厨艺，那是最适合不过的了！” 　　“……哦。”项大成被怼了，还是个麟级厨师，怂了，不敢反驳。 　　“爸？”袁诚出来，也看到了袁昆，“你们来的正好，一起来帮我们尝尝味道怎么样。” 　　一人一双筷子，一道菜一道菜的品尝，才不过十几分钟，桌上的三个盘子就空了。 　　林冉、项大成和彭远的脸上的惊讶挡都挡不住——怎么可能？ 　　明明他们是一步一步的看着三个人做菜的，里面的每一个步骤，每一份调料，他们都知道的清清楚楚，但是为什么，吃到嘴里的菜品的味道会是这么惊艳的效果？！ 　　叶蓁的蛋炒饭让大家都想起了小时候家里妈妈做的饭菜的回忆，味道里满满的都是一个人最珍贵的回忆…… 　　兰渊的麻婆豆腐，是纯粹的川味，吃到嘴里，让人仿佛能看到整个天府之国如一副画卷展现在眼前。 　　袁诚的蚂蚁上树更加神奇，明明是一道川菜，但是吃在嘴里，居然让人有一种在沙漠中漫步的感觉。 　　三道菜品，味道上都很美味。但是三种不同的意境，叶蓁的最为清晰，可以说是如在眼前。袁诚的稍逊一筹，如同蒙着一层薄纱。兰渊要再逊一筹，如同雾里看花。 　　“这……这些都是怎么做出来的？”彭远觉得自己受到了打击，菜品怎么可能呈现这样的东西？ 　　袁诚、黄石还有谢天奇虽然没有做出评价，但是他们的脸上都是满意的笑容。 　　对于彭远的疑问，他们都没有回答。还没有达到这个境界，即使解释了，也说不明白。 　　兰渊吃完三道菜品之后，就闭口不言，在他眼里，叶蓁和袁诚都很强。但是袁诚属于一直都很强，如同一座高山在兰渊的眼前。 　　而叶蓁，一开始她应该是稍逊兰渊一步的，在意境方面。但是现在，同样在意境这方面，兰渊觉得叶蓁已经超过他了。 　　此刻的袁诚也面露复杂之色，交流赛的时候，他们这三个特级厨师还是以袁诚最为厉害，叶蓁和兰渊在后面并驾齐驱。 　　而现在，兰渊和叶蓁已经在飞速进步中赶上他了。 第181章 十一安排 　　叶蓁现在是无语的。 　　晚饭时间早就已经过去了。 　　可是她的店里还是有一批人坐着就是不肯走。 　　“我说”叶蓁一边收拾着厨房, 一边道, “好不容易，明天有个国庆假期, 你们不商量着回家或者去哪里玩，都到我这儿干嘛？” 　　是的, 李英兰、温茜、莫海、林飞, 还有今年刚进京城大学中文系的俞可沁, 不知道怎么的就凑在了一起, 在国庆放假的前一天来到了叶蓁店里。 　　“啊呀, 这不是好久没见，想你了嘛！”温茜说着，还朝叶蓁抛了一个媚眼。 　　温茜现在是越来越好看了，本来就会打扮, 现在拍了一些杂质封面，越来越有名气, 已经是模特圈里有点小名气的人物了，整个人都有一种很有范儿的感觉。 　　李英兰在旁边默默点头, 自从叶蓁的学习成绩受到包括系主任等所有老师们的认可, 叶蓁来学校的时间就越发的少了, 除了必要的考试，一般都在忙着店里的事情。 　　叶蓁摸了摸鼻子，有点心虚。 　　这段时间确实好像和温茜她们的联系少了点，一般都是她们来店里找自己，自己去学校的时间反而少了。 　　“就是就是, 叶蓁同学，我可要好好批评批评你，这么久不回学校，是不是忘了我们这群好朋友了？最重要的是，”莫海咳嗽两声，“你不知道，吃惯了你做的好吃的，再回过头吃学校的饭菜，对我这种吃货来讲是何等的煎熬！” 　　莫海做捧心状，成功的让全场的人都笑了起来。 　　叶蓁有注意到，大家笑的时候，俞可沁也在笑，不过笑容就稍微有点……额，说不清楚的感觉，反正就是有点距离感。 　　叶蓁也知道，虽然高中时期她、王乔还有俞可沁是好朋友，但是现在王乔考到别的地方的大学去了，自己因为提前一年上大学，和俞可沁之间有有些生疏了。 　　虽然相互之间还认为彼此是好朋友，但是就有点不知道怎么样相处才好了。 　　“咕噜”的一声，突然想起，在几个人中间显得特别的响亮。 　　齐刷刷的看向声音的发源地——莫海的肚子。 　　就连俞可沁也好奇的看向莫海。她和莫海只见过几次，都是在食味这里，只知道莫海和叶蓁是同学，朋友关系挺不错的。 　　莫海尴尬的伸手摸了摸自己的脑袋，“那啥，我好像有点饿了……” 　　闻言，大家齐刷刷的翻了一个白眼，就连莫海的好基友林飞也不例外，要知道，离晚饭时间才过去不到一个小时，莫海一直坐在食味这里没有动弹过，居然还饿了？ 　　莫海一脸委屈：“我晚饭没有吃饱……” 　　然而一起吃饭的几个人并不是很想理他，一个人吃了三碗饭加上不知道多少菜，居然还没吃饱？这胃都成了无底洞了吧？！ 　　咦？ 　　这么一看，莫海最近好像胖了不少又。 　　“我去，不仔细看还没发现，莫海你最近怎么了？之前不是还瘦了点吗，现在怎么比过去还要胖很多了？！”温茜是做模特的，对于身材最是在乎，因此看到莫海忽然之间胖的好像是个涨开了的白面馒头的样子，惊叫道。 　　“我早就开始胖了好嘛！”莫海无奈的看了温茜一眼。 　　事实上，自从确立了以后当美食鉴定师的梦想，莫海就比以前更加多的出去试吃美食，可以说是学校一有空就出去吃。 　　然后吧，要是吃到不好吃的也就算了。一碰到好吃的，莫海就会一不小心，忍不住一整份都吃了。 　　听了莫海发胖的原因，几个人都有点皱眉，“你这样……可不行啊。对身体很不好的。”李英兰说道。 　　“我都没有发现。”林飞在旁边有点懊恼，他平时一直和莫海待在一起，居然从来没有发现这一点。 　　这段时间学校课程有点紧，林飞就有点不爱出门。出去吃饭偶尔陪莫海一起去，但大多数情况还是莫海自己出去找好吃的。又因为两个人是室友，天天都能看见，反而感觉不到莫海的迅速发胖。 　　“在说什么呢？”叶蓁端了个蒸笼走了过来。 　　蒸笼上面冒着腾腾的热气，里面铺着一张大大的荷叶，上面几个白乎乎，胖嘟嘟的小团子看起来越发的可爱。 　　“这是什么？”温茜看着蒸笼里绿色荷叶上白乎乎的小团子，少女心爆棚，有点忍不住想用手指戳一戳，但是又有点犹豫。 　　叶蓁还没有回答，旁边俞可沁的声音传过来，“是神仙果？！” 　　俞可沁看向叶蓁，一直表情淡淡的脸上，缓缓的，露出了一个如花一般绽放的微笑，“你还记得啊？” 　　叶蓁点头，也露出了微笑。之前看俞可沁和温茜她们的小团体有点融不进去，叶蓁就想做点好吃的，又想起高中的时候俞可沁唯一一次拜托自己做的就是神仙果，就做了一些出来。 　　温茜和莫海他们对视了一眼，这里面……有故事啊？！ 　　“什么神仙果？你们两个有秘密哦！~~说说呗！”温茜说道。 　　八卦心思一起，把吃东西的心思都抛到一边了。 　　“这是高中的时候蓁蓁做给我们吃过的，很好吃。”俞可沁说道，“还有软香糕，红豆一口酥……都很好吃。” 　　说着，俞可沁已经从蒸笼里拿起一个神仙果，咬了一口。 　　三分白米，一份籼米，六分糯米，做出纽扣大小的团状，蒸熟之后，白白软软的，就是神仙果。 　　一口吃进嘴里，Q弹软糯，既有浓浓的米香，还有荷叶的清香，如果嫌味道有些淡了，还可以在旁边的小碟子里蘸取一点白糖，再咬下去，满满的都是甜味儿。 　　俞可沁吃的一本满足，就连平时看起来清冷的气质也被手里的白团子衬的淡了点，显得倒是有点呆萌。 　　温茜她们也笑了，各自拿了一个神仙果吃了起来，气氛前所未有的融洽。 　　“蓁蓁，你也太过分了，还有这么多听起来就特别好吃的小点心，从来都没有看你做过，我们都没有吃过呢！”温茜朝着叶蓁说道。 　　这倒是事实，自从程悦那件事情以后，叶蓁在做点心这件事情上的热情直接就淡了下来，对于以前高中时候常做的一些点心上了大学也都习惯性的忘记不去做了。 　　不过这事儿叶蓁当然不会说出来。 　　“我这不是店里太忙嘛！平常做菜都来不及了，哪里还有时间研究点心。”叶蓁面不改色的说道。 　　这个理由……也勉强过关。毕竟叶蓁的食味现在已经在京城出名了，天天预定的名额都是满的，要不是叶蓁出了几张VIP卡，只送亲友，可以用来不用预定就直接吃饭，朋友们不知道会有多少的抱怨。 　　叶蓁准备神仙果的不多，神仙果个头不大，平均下来每个人刚好可以吃两个。 　　莫海吃的速度最快，三口两口下去，一个神仙果就吃完了。 　　正当莫海伸手到蒸笼里去拿第二个的时候，"啪"的一声，手还没碰上神仙果，就被旁边一直注意莫海的林飞打掉了。 　　“你干嘛？！”莫海的手无缘无故的被林飞打掉了，虽然不疼，但是莫海还是觉得莫名其妙的。 　　温茜、李英兰还有俞可沁啃着神仙果默默的当着吃瓜群众。 　　“从今天开始……你要减肥！”林飞说道，“我会负责监督你。今天的神仙果，你就吃一个好了。至于剩下的一个……” 　　林飞还没想好是不是自己吃，几个女生已经商量好了她们可以平分了，一点也不怕发胖。 　　“你丫还是不是兄弟！我怎么不知道我要减肥？！”被虎口夺食，莫海出离愤怒了。 　　“太胖了对身体不好，作为你的好兄弟，我会负责监督你，让你在最短的时间瘦下来。”林飞慢条斯理的说道。 　　“不行！你不知道我的梦想是做美食鉴定师吗？你不让我吃怎么行？！”莫海不乐意了，吃是他最大的爱好，被限制了怎么行？！ 　　林飞直接点出了莫海的偷换概念，“又不是不让你吃，做美食鉴定师，你一盘菜只吃几口不就行了。” 　　需要保持身材少吃的温茜在旁边默默点头，“没错，莫海，你现在需要的是克制，就算一道菜再好吃，也只吃三口以内，不出半个月，保证你瘦下来。” 　　“你别插嘴！”别看莫海平时笑呵呵的，这吃东西少吃可以说是突破了他的底线了。 　　“林飞，我知道你是为我好，但是在这一点上，我不想退让。”莫海想到"金舌头"肖小明，不也是个胖子吗，而且比莫海胖了不止一辈，可见做美食鉴定师胖是无法抑制的。 　　林飞早就知道莫海肯定不乐意听，拿出了手里的秘密武器——林飞的手机上写着短短的一行字：给我乖乖的听林飞的，不然……你知道后果的。 　　莫海本来还不屑一顾，但是一看到这条短信的署名，秒怂。 　　“你狠！我，我知道了，少吃就少吃！”莫海愤愤的坐在椅子上，一脸的丧气。 　　林飞淡定的收起了手机。 　　得亏在发现莫海胖的有点不对头的时候立马给莫愁姐发了短信，不然还制不住莫海了。 　　林飞：莫愁姐威武，莫愁姐赛高！ 　　吃完了小点心，莫海的肚子明显还没填饱，为了转移注意力，莫海看向叶蓁：“蓁蓁，你国庆有什么安排吗？” 　　叶蓁的想法就是正常的开店，她疑惑的看向莫海：“就开店啊？还有什么想法？” 　　“这你就没意思了，好不容易来个黄金周，你不搞个活动好好热闹一下，还是照常的开业做菜，不累啊？”莫海表示虽然蓁蓁做菜炒鸡好吃，但是这也太没新意了。 　　李英兰在旁边附和，她倒是觉得叶蓁总是在店里忙着，也太累了，提议道：“蓁蓁，你可以在国庆期间只提供一些小点心，这样既不累也能满足食客的新奇的想法。” 　　“这个提议倒是不错！”温茜赞同道，“正好我也想尝尝软香糕和红豆一口酥的味道。” 　　温茜可见还是对这件事情有怨念。 　　俞可沁一直在旁边听着，捂嘴偷笑。 　　叶蓁摸了摸下巴，做点心的话……确实省了很多力气，而且很多点心也是又好看又好吃的。 　　叶蓁已经开始考虑到底要做什么点心来售卖了。 第182章 糖油粑粑 　　隔天, 是十一黄金周的第一天, 叶蓁还在准备着呢，一群小伙伴们一大早的就过来了。 　　几个人穿的都是最普通的衣服, 就连最爱漂亮的温茜，也换了一身普通的卫衣加牛仔裤。 　　“你们……这是？”叶蓁疑惑的问道。 　　“叶老板。”胖乎乎的像个白面馒头的莫海给叶蓁开玩笑的行了个礼, “咱们都是过来帮忙的呀！要求不高, 管饭就行！” 　　温茜也在旁边凑趣儿：“没错没错, 老板, 要我们做什么, 你就说话，咱们只要管饭就可以了。” 　　叶蓁哭笑不得，“你们……” 　　本想说自己这边忙的过来，不过看着朋友们跃跃欲试的样子, 叶蓁改口说道：“那这样，等会儿客人多了, 你们帮我装袋收钱。” 　　“没问题！”莫海拍了拍自己的胸脯，引起了一阵波浪似的颤动。 　　下一秒, 就露出了吃货本性, “老板, 既然都这样了，那……包早饭不？我早饭都没吃饱。” 　　莫海也是没办法，他和林飞两个人，从来都是他听林飞的，现在林飞下定决心要让莫海减肥, 更别说还有莫愁下的命令，莫海只能乖乖听话。 　　平时的时候，莫海早饭光吃包子，就是那种肉馅的大包子，至少都能吃五个，再加上一大碗的白粥……今天早上只有一个包子加一碗粥，莫海早就消化完毕了好嘛！ 　　叶蓁听了，也是有点为难，她手上的现在都是半成品，还不能吃啊。 　　不过眼睛一转，叶蓁说道：“这样，我等下准备做糖油粑粑，做好之后让你……额……我是说可以给你吃两个。” 　　叶蓁本来想直接说让莫海吃个饱的，后来想到莫海的食量，以及林飞在旁边偷偷的给的眼神，让叶蓁想起来莫海急需减肥的事儿，于是话里就立即改成了"两个"。 　　这还是叶蓁好心加了的呢！ 　　要知道，林飞在旁边早就用手指示意只要给一个让莫海尝尝味道就可以了。 　　莫海显然也知道有林飞盯着他是不可能吃饱的，一听说能吃两个已经很满足了。 　　所谓"你有张良计，我有过墙梯"，莫海表示，即使林飞一直盯着，要真饿的没办法了，他什么事情都可以干的出来。 　　莫海：我是吃货，我无所畏惧，哼！ 　　叶蓁开始着手做糖油粑粑了。 　　因为今天只提供点心，所以没有APP上预定的规定，先到先得，手快有手慢无。 　　就像对面咖啡店的李潇，已经站在食味的店门口了。 　　糖油粑粑要好吃，糖、油、米，这三个关键点少了谁都做不好。 　　叶蓁选用优质糯米和粘米，泡八个小时的糯米和粘米，搭配磨成粉，做成扯浆粉砣。 　　用茶油将北流糖炒制，按一定比例兑水，熬成浓糖汁，这种浓糖汁既清甜，也能够避免普通的糖油粑粑在冷却后表面结的那层硬壳。 　　油锅烧热，叶蓁将一个个的粉坨下锅，一边煎一边注意给糖油粑粑翻身。 　　翻身的时候需要注意，不能煎到太老，否则糖油粑粑容易爆破。 　　等到糖油粑粑两面都呈浅金黄色，就将调好的浓糖汁倒入。 　　糖水和油迅速融合，冒出一个个气泡，慢慢的显得粘稠起来。 　　这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，上面附着的粘稠的糖汁，看起来就觉得甜。 　　这些炸到恰到火候的糖油粑粑，被快速铲到油锅上架着的铁丝网上，稍稍沥干油汁，就可以装到纸袋里售卖了。 　　一锅糖油粑粑做好，叶蓁马上又热锅放油，将一个个粉坨放下去，准备做第二锅。 　　食味的门口，已经早就排了一个长长的队伍。 　　排在第一个的李潇早就被满鼻子的甜香诱惑的受不了了。 　　伸出手掌，对着负责装袋的温茜她们说道：“给我来五个！” 　　温茜朝李潇笑了笑，指了指门口，上面贴着叶蓁好久都没有贴的纸条，“每人限买两个。” 　　当然要想多买几个也不是不可以，重新排队就可以了。 　　“行吧！那来两个。”李潇知道叶蓁这边的规矩，也不多做纠缠，两个就两个，先吃到嘴里再说，“多少钱？” 　　“一元一个。”旁边负责收钱的林飞接口说道。 　　“哎呦我去！” 　　不仅是李潇，后边排队的一堆人也是惊讶了。 　　在食味吃过饭的都知道，里面的饭菜好吃是好吃，但是价格比市面上的一般的菜要贵上三倍。 　　本来以为这糖油粑粑，虽然以前知道的卖的挺便宜，这食味的两个至少要五块吧？ 　　没想到，今天居然用的是市面上的价格。 　　李英兰帮着解释道：“这不是十一黄金周，老板回馈顾客嘛，今天的糖油粑粑一律都是一块钱一个，不过数量有限，卖完即止。” 　　话音刚落，李潇从衣服口袋里抠出两块钱，拿起两个装好袋的糖油粑粑，走到一边就吃了起来。 　　才出锅的糖油粑粑，金黄脆嫩，表面结了一层脆脆的壳。闻起来就香香甜甜的。 　　李潇鼓起嘴巴，吹了吹，再咬上一口，因为里面糯米的粘性十足，糖丝拔得老长。 　　清甜又不显得腻歪的感觉，酥脆的外壳下白白的糯米团，软得粘住了嘴巴。 　　叶蓁负责做糖油粑粑，温茜和李英兰负责装袋，林飞和俞可沁负责收钱。 　　咦？ 　　莫海跑哪里去了？ 　　林飞往四周看了看。 　　莫海拿了叶蓁答应他的两个糖油粑粑，满足的咬了一大口。 　　然后立刻被热气腾腾的糖油粑粑烫到了舌头，呼哧呼哧的喘着气。 　　但是即使被烫到了，莫海也没有停下咀嚼的动作。 　　刚出锅的糖油粑粑，金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人。 　　特别是香甜有软糯的味道，从嘴巴里进到胃里，暖融融的，让整个人舒服的直想长叹一口气。 　　第一个糖油粑粑是为了满足自己饥饿的胃口，第二个就是纯粹的美味的享受了。莫海慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。 　　李潇站在长长的队伍旁边，不顾一旁的还没有吃到的客人们垂涎欲滴的眼神，自顾自的品尝着嘴里的美味。 　　吃着糖油粑粑，看着大家吃到的时候羡慕嫉妒恨的表情，也是李潇的乐趣之一。 　　李潇：……这样子吃的时候觉得嘴里的糖油粑粑更加好吃了呢！ 　　两个吃完，李潇豪放的一抹嘴巴，摸了摸肚子，嗯～觉得还可以再吃两个。 　　李潇施施然的走到队伍的末端，又排了起来。 　　因为只做糖油粑粑，叶蓁的速度随着熟练度的提升也越来越快，李潇排着的队伍也一点点的龟速前进。 　　“哎，你不是刚刚吃过了嘛！怎么又排上了？！”队伍的后面，一个小胖子对着李潇说道。 　　“什么？！都吃过一次了还好意思和我们这些一点都没吃过的人抢？！”这是来晚了想发火的。 　　“大哥，你吃过了，不如……把位子让给我？”这是想插队的。 　　“人家正常排队，吃没吃过有什么关系。大哥，说一下，到底味道咋样？”这是想提前了解下味道的。 　　李潇睨了一眼小胖子，“说我吃过了，小胖贼，别以为我不认得你，刚才队伍里排在那个穿红衣服的小姑娘后面的别告诉我不是你！” 　　李潇是在队伍旁边吃着糖油粑粑的，对后面排队的人即使不认识，也是有一定印象的。那个小胖子，买了之后一口，两口，三口，吃的贼快，现在居然还敢说他吃过了不能排队？！ 　　小胖子尴尬脸，本想踢掉李潇少个竞争对手，没想到自己也被发现了。 　　＊＊＊ 　　因为朋友们的帮忙，一个人累的时候可以换一个人替上去，叶蓁这边的糖油粑粑卖的很快。 　　下午两点的时候，准备的食材就要用的差不多了。 　　“小叶姐姐！” 　　一个炮弹一样的身影飞速跑了过来，抱住叶蓁的大腿。 　　这熟悉的动作，叶蓁惊喜的喊道：“安安？” 　　顾念安前段时间去他姥姥家里了，叶蓁有段时间没看见他了，不过闫展倒是还是每天都有过打包吃的。 　　叶蓁把顾念安从自己的大腿上扒拉下来，一段时间不见，顾念安长高了不少，不过之前养出来的婴儿肥又消失了。 　　对于店里来了这么个小萌物，温茜等几个女生完全忍不住啊，一溜烟的就跑到顾念安的面前，逗弄这个难得一见的好看的小正太。 　　“小朋友，你叫什么名字呀？” 　　“我叫安安。”顾念安有些害羞，不过还是一板一眼的回答道。 　　这种明明是小萌物还要装成"我是大人"的样子，最是让人喜欢，有一种反差萌的感觉。 　　反正平时女神范儿的温茜这时候已经完全抛却女神包袱，向着小正太求抱抱了。 　　后边的顾君瑜走了过来，看着叶蓁摆在外面的油锅，“叶姑娘今天这是……” 　　“哦，国庆嘛，想要有点新意，今天就直接做点心了，糖油粑粑，额……你要吃吗？”叶蓁鬼使神差的问了一句。 　　不过话一出口就觉得有点不对，顾君瑜的气质感觉跟接地气的糖油粑粑有点不搭。 　　那边被热情的小姐姐缠的有些怕怕的顾念安一听吃的，已经自发性的跑了过来，“姐姐，姐姐，是什么好吃的，安安也要吃。” 　　叶蓁拿了个刚出锅的糖油粑粑，用厚厚的纸袋子包着，递给顾念安，“呐，给你吃，不过有点烫，要吹一吹哦！” 　　顾念安听话的点头，嘟起小嘴巴，鼓足了气往糖油粑粑上面吹着。 　　叶蓁抬头看向顾君瑜，顾君瑜倒是丝毫没有不适应，“叶姑娘做的点心一定很好吃，也给我一个吧！” 　　叶蓁包好一个递给顾君瑜，顾君瑜拿着，慢条斯理的吃了起来。 　　很奇怪，明明是接地气的糖油粑粑，顾君瑜吃起来的时候，就有一种在吃贵族盛宴的感觉。 　　叶蓁回到灶台边上，却发现温茜她们几个躲在一边，“你们几个……怎么了？” 　　温茜用眼神示意，瞄了一眼顾君瑜，“蓁蓁，这个是谁啊？” 　　温茜她们都是普通的学生，看着顾君瑜站在那里，就觉得这人鹤立鸡群，和之前的客人感觉完全一样。 　　叶蓁道：“哦，他姓顾，是我店里的常客。” 　　闫展经常过来打包，顾君瑜这样也算是常客吧？！ 　　温茜这边满脸的不相信：这个人……一定有问题！ 第183章 鸭油烧饼 　　第二天, 叶蓁准备换一种小吃来做。十一七天, 一天一种不同的美食，说出来也是一种噱头。 　　才仅仅帮了一天的忙, 温茜和莫海他们第二天醒来的时候已经觉得全身手脚酸软了。 　　作为一个星期只有一节体育课的大学生，平时更多的都是上课, 不上课就直接窝在寝室里, 爱运动的实在是比较少数。 　　这不, 就是来叶蓁这边帮了一天的忙, 就累成了这幅德行。 　　不过即使很累, 并且手脚酸软。温茜她们还是坚强的从床上爬了起来，再次来到叶蓁这边准备帮忙。 　　“你们不用天天过来帮忙的，昨天帮了一天了，你们也应该挺累的, 可以在寝室好好休息一下。”叶蓁说道。 　　“不行，你这个售卖小吃的点子还是我们提议的呢！看昨天就知道, 要是我们不过来，不知道要忙到什么时候呢！”温茜揉了揉有些酸软的手腕, 说道。 　　李英兰也点头, “蓁蓁, 我们没事，反正假期京城的景点都人山人海的没什么好玩的，还不如来你这边帮忙呢！” 　　李英兰是少数的大学期间还坚持每天跑步的学生，因此昨天那点运动量还不足以让她觉得太累。 　　至于莫海，他是被林飞压着过来的, 说是正好可以帮叶蓁的忙，也可以让莫海运动减肥。 　　当然，几个人没说的是，叶蓁这边的美味的小吃也是引诱他们过来帮忙的动力。 　　今天的售卖还没有开始，店门口已经有人在排队了。 　　有一部分客人是昨天来吃过糖油粑粑的，今天还想着过来尝尝其他的美食。 　　还有一部分昨天正好错过了昨天的美味，今天早早的就过来等着，是绝对不能再错过第二次了。 　　看着门口排队的人越来越多的架势，看来今天的客人并不会比昨天少。 　　“蓁蓁，你今天准备做什么吃的？数量够吗？”莫海问道。 　　叶蓁表示，数量还是昨天那个数量，一个人限买两份，今天提供的小吃是，鸭油烧饼。 　　鸭油酥烧饼，是南京这个六朝古都有名的传统美食。据说很久以前，鸭油是并不被人们所食用的，因为里面有一种让人难以忍受的鸭臊味。 　　后来，一个小摊贩研究出了用鸭油做烧饼做的好吃的办法，把做好的鸭油烧饼拿出来售卖，口耳相传之下，才渐渐有了名气，鸭油烧饼也作为南京的有名的小吃流传开来。 　　做鸭油烧饼，需要面团和软油酥两种面类。 　　首先是面团，需要准备面粉，鸭油，滚水和冷水各一份。 　　叶蓁先将中筋面粉细细过筛，然后再面粉的中间挖一个大坑，将滚水以绕圈方式倒入面粉中，以免滚水集中在固定点。 　　因为滚水温度过高，首先用筷子迅速的加以搅拌，让滚水也面粉搅成松散状，再直接倒入冷水，继续搅拌到水分消失，倒入少许鸭油，用筷子用力搅拌成面团。 　　然后准备软油酥，因为是油酥，所以需要鸭油的量比较多。 　　将鸭油先放到锅里加热融化，等到融化完毕之后，直接把鸭油浇到面粉中，先用筷子进行搅拌。等稍微冷却之后，再用手揉面，做成软油酥。 　　把面团和软油酥都均匀分成一个个的剂子之后，把软油酥包进面团里，先擀平成一个长条，在交叠起来，再一次擀平成一个长条，把长条卷成一个圆柱体从上面压平，之后再次擀平卷成圆柱体先放到一边。 　　鸭油烧饼的馅料有很多种，黑芝麻、桂花糖、豆沙、枣泥、葱油、肉松、鲜肉、梅干菜和萝卜丝……但是叶蓁今天只提供最简单的葱油馅。 　　因为飞雁刀的事儿已经过去了，叶蓁没了顾虑，一甩手，一把飞雁刀在案板上"剁剁剁"的几下，长的水灵灵的小香葱就成了一大堆的葱花。 　　把葱花放进碗里，再加入鸭油，少许的面粉还有胡椒粉，盐等搅拌均匀。 　　然后把之前做好的面团馅揉成球形，然后，擀平成圆形，在里面包入葱花馅料，再从周边包起来，收口捏紧，再擀成椭圆的饼状。 　　把一个个做好的鸭油面饼先放进托盘，在面饼上依次均匀的刷上鸡蛋液，然后蘸裹上白芝麻。 　　把面饼放到烤箱，烤二十分钟左右，使鸭油烧饼呈金黄色，就可以装盘了。 　　鸭油烧饼的个头不大，用昨天的小纸袋装起来大小正好。 　　一看叶蓁把一盘子的鸭油烧饼拿出来，温茜她们几个已经自发性的站好，准备开工了。 　　鸭油烧饼的香味早就蔓延出来了，还没做好的时候，人群还能勉强保持安静。 　　等到叶蓁的一大盘子烧饼端出来，一个个的都忍不住了，一窝蜂的往前面凑。 　　好歹还记得叶蓁这边的规矩，排在第一个的正是昨天和李潇有过短暂"交锋"的小胖子。 　　昨天凭借着作为吃货的坚持，一次次的排队，小胖子连买了三次糖油粑粑。 　　当然他只吃了四个，剩下的两个拿回去孝敬爹娘了，以证明他国庆第一天放假没有浪费时间，是为了美食在努力！ 　　作为小胖子的爹娘，当然也是吃货。在被昨天的糖油粑粑俘获之后，今天，小胖子的爹娘拉着小胖子早早的就来到了食味这边——一家人一起排队，势必要多吃一点！ 　　小胖子买好两个鸭油烧饼，顾不上排在他后边的爹娘，拿起烧饼还没来得及吃，就先跑到队伍的最后面站好，准备进行第二轮购买。 　　在队伍的最后面站定，小胖子可以好好品尝一下今天的鸭油烧饼了。 　　烧饼焦黄透亮，上面有一层厚厚的白芝麻，闻着就是一股芝麻的香气。 　　小胖子咽了一口口水，咬下去，一层层的，似千层饼一样的鸭油烧饼层层断裂，入口都是酥脆。 　　烧饼里面裹了鸭油和葱花，葱香味从里面透出来，趁热咬上一口，咸味中带点葱的清香，鸭油的鲜美混合着芝麻的浓香。 　　小胖子吃的满足，但是排在他后面的一群人却是受到了剧烈的冲击。 　　一个小胖子还吃着呢就开始排下一轮了，那也就算了。可是后边，和小胖子长得相似的，一看就是一家子的胖乎乎的中年夫妻也是拿着烧饼在后边开始排队了。 　　夹在一家三口中间还没吃到一口的食客们捂着肚子，默念着“闻不到，闻不到”，觉得实在是太心酸了。 　　但是要让他们放弃排队不用忍受这精神上的折磨，闻着香味又舍不得。 　　这就是痛，并期待着。 　　＊＊＊ 　　李潇排在队伍的中后方，看着前面缓慢移动的人员，觉得自己失策了。 　　同样的时间过来排队，昨天还是排在第一个的他，今天过来的时候已经有长长的一条队伍排在他前头了，这对于常年霸占食味第一个进门客人宝座的李潇来说，简直是太失败了！ 　　看了看手机上的时间，李潇有点心急。 　　李潇昨天排了两次队，除了自己吃了两块糖油粑粑，第二次排队的糖油粑粑，被他送到还在工作没有空过来捧场的莫愁那边献殷勤去了。 　　咳咳。 　　那个……自从李潇的妈妈回去之后，借着他妈妈偶尔寄过来的一些土特产，李潇也主动找过莫愁几次。 　　这两人吧，说互相之间没什么，相处的时候两个人之间粉红色泡泡不是假的。 　　但要说两个人已经是男女朋友的话，又没有约会什么的，窗户纸还没捅破呢！ 　　昨天李潇的千里送糖油粑粑，差一点就让两个人关系升级了。不过后来两个没谈过恋爱的菜鸟还是沉默着把这个机会错过了。 　　今天，莫愁忙完了，知道叶蓁这边卖的是鸭油烧饼，不知道为什么没有过来食味这边，反而去了李潇那边喝咖啡，让李潇过来帮她买烧饼。 　　李潇当然乐颠颠的过来了，却没想到今天时间上的失策，让他排了这么久的队还没买到。 　　莫愁在咖啡店里一杯咖啡都慢吞吞的喝完了，看李潇还没回来，担心之下就过去食味那边看看。 　　没想到，还没看到正在排队的李潇，首先入眼的是正帮着收钱的胖乎乎的白馒头似的堂弟莫海。 　　这白面馒头……是我弟弟？ 　　莫愁暂时把跟李潇之间的旖旎的小心思抛到一边。 　　前一段时间店里忙着，莫愁很久都没有看见过莫海了，一般都是电话联系。 　　前几天林飞突然发短信说莫海胖的不成样子了，莫愁虽然知道莫海胖了，但是却不知道他已经胖成这副德行。 　　要说以前的莫海，也就是微胖，眼睛圆溜溜的一转，一看就机灵。这会儿人胖的厉害了，把眼睛都挤成一条缝了，看起来就有些痴肥了。 　　莫愁有些出离愤怒了，这莫海都上大学了，也是个成年人了，居然对自己的身体状况这么不在意！ 　　莫愁一步一步，用不引起莫海注意的方式，走了过去。 　　莫海还在忙着收钱呢！虽然有点累，但是想到叶蓁说的等下给他们做好吃的，莫海就充满了动力。 　　是要吃肉呢，还是吃肉呢，还是吃肉呢？ 　　莫海还没想完，突然觉得耳朵上一阵剧痛，“啊呀，疼疼疼，谁——姐？” 　　莫海看到莫愁，瞬间腿软，看他姐这样子，他这回估计是要完了。 　　“说！最近干什么了，怎么变成这副德行了？！”莫愁啃着李潇双手奉上的好不容易排队买来的烧饼，眼神灼灼的看着莫海。 　　“额……就，就这段时间到处吃，吃的有点多……”越说到后面，莫海声音越小，他也是有点心虚了。 　　“行了，不用说了。”莫愁做了个暂停的手势，听这么几句她已经懂了，“林飞之前说帮你减肥，我已经同意了，你之后好好听他的，给我变回之前的样子，知道吗？” 　　“知，知道了。”在莫愁的压制下，莫海从来都只有听话的份。 　　“还有！今天蓁蓁做的好吃的，你不许吃肉！”莫愁继续道。 　　“姐？”莫海刚想反驳，看到莫愁威胁的眼神又缩了回去，委屈巴巴的说道，“那再让我吃两个鸭油烧饼……行不？” 　　莫愁举起一根手指：“就一个，不能再多了。” 　　莫海不敢反驳，只能哭唧唧的答应了。 第184章 烤鸡肉丸子 　　接下来的几天十一假期里, 软香糕、牛肉锅贴、什锦菜包、五香茶叶蛋、萝卜糕等小吃, 叶蓁可以说是一天一样轮了个遍。天天来叶蓁这边排队的食客们也吃的很满足。 　　这几天里，莫海是天天被莫愁还有林飞压着过来给叶蓁帮忙, 不仅仅是之前的收钱了，现在是店里有什么活儿都让莫海帮着干, 等到饭点的时候, 叶蓁做上一堆好菜, 莫海就只允许吃素的。 　　当然以叶蓁现在的手艺, 即使是素菜做的也比一般的饭店里的荤菜好吃不知道多少, 莫海吃着还是挺满意的，只不过在他只能吃素而别人可以大鱼大肉的对比下，还是觉得自己有点惨。 　　这么几天忙下来，让莫愁和林飞奇怪的是, 莫海居然不仅没有瘦下来，体重还重了点。也算是咄咄怪事。 　　莫愁这下急了, 把莫海拉到医院要做身体检查。检查下来，除了肥胖, 还有点三高之外, 倒是没有检查出其他问题。 　　一开始, 叶蓁也对莫海的不瘦反胖感到莫名其妙。不过后来叶蓁想到了。 　　莫海的食量已经今非昔比了，虽然这几天里，他在莫愁和林飞的监控下，一直吃素，但是叶蓁的手艺大家也知道的, 莫海吃的满意之下敞开胃口就……多吃了一点。 　　莫愁委实没有想到，自己的弟弟年纪轻轻，就因为肥胖患上三高了。 　　莫愁想着，现在这情况，需要让莫海真正的开始减肥，以免到最后越来越胖使得身体健康问题越来越严重。 　　莫愁和莫海商量着，要帮莫海在学校附近的健身房办张卡，还有专门请个营养师，在保证莫海营养摄取的同时，健康的减肥。 　　但是莫海不乐意啊！ 　　健身房也就算了，他也知道自己需要减肥。 　　但是，减肥餐有多难吃啊！大部分都是水果蔬菜，有肉都是水煮的，没有一点点油。 　　吃这样的东西，莫海觉得自己还不如不吃饭呢！ 　　于是，从来只是被动的听姐姐话的莫海第一次直接抗议了请营养师这件事情。并直接表示，如果请营养师来，他宁愿一直胖下去。 　　莫愁是发号施令习惯了，而莫海是把美食当成自己的底线第一次进行抗争，姐弟两个默默的冷战了一个星期，还是没有得出结果。 　　＊＊＊ 　　“蓁蓁，你说，莫海是不是太不懂事了？！”莫愁在食味里坐着，朝着叶蓁抱怨道，“明明知道我是为了他好，他都不肯听话。” 　　“哎呀，你也知道，莫海对于好吃的有多执着了，而一般的减肥餐确实都好吃不到哪里去。”叶蓁劝解着，“不然你找个做菜好吃一点的营养师？” 　　“现在已经不是营养师做菜怎么样的问题了。而是，莫海他一听营养师连人家做的菜都不乐意试吃一下了。”莫愁也是发愁了。 　　“那你准备怎么办？”叶蓁喝着泡好的玫瑰花茶，问道。 　　“蓁蓁。”莫愁露出那种只有你能帮我的眼神，“你帮我给莫海做一个星期的瘦身餐吧？” 　　“噗——”叶蓁的一口茶差点喷出来，抽空用手指指着自己，“你说我？” 　　“对啊，你也知道，莫海多喜欢吃你做的菜，连吃你做的素菜都能吃的胖了一圈……”莫愁后来也想到了，莫海十一胖了一圈的原因。 　　这话一出，叶蓁就有点不好意思了，不管怎么说，这也和她有点关系。 　　“可是……我这边每天开店，时间不够啊！”说实话，莫海也是叶蓁的朋友，能帮的话，叶蓁也愿意帮忙的。但是叶蓁开店时间确实不怎么够啊。 　　“没事的，为了让莫海减肥，你不用做那些复杂的菜，只需要普通的，健康的，不容易发胖的两道菜就行了。要是你觉得麻烦的话，中午和晚上的一起做了都行，只要让林飞分两顿给莫海吃就可以了。” 　　莫愁早就想好了，“菜做好了我也可以让家里的司机帮忙送过去，你只需要做两道菜就行了。” 　　“好吧。”既然莫愁都想的这么全面了，叶蓁也答应下来。 　　“就知道你最讲义气！”莫愁感激的跟叶蓁抱了抱，然后打电话跟莫海交代下一个星期的安排—— 　　叶蓁负责每天做菜。 　　林飞负责监督莫海运动。 　　莫海需要尽自己的全力，减肥。 　　莫愁都把叶蓁给莫海请来了，莫海当然就满意了，叶蓁可是能把素菜做出肉味的人，区区减肥餐，怎么可能难倒叶蓁？！ 　　因为食物上的满足，对于接下来的运动计划莫海也没那么排斥了，像莫愁保证，绝对每天会在林飞的监督下进行运动。 　　莫海：……能天天吃到食味的饭菜天天减肥也无所谓！ 　　＊＊ 　　怀着能天天吃到好吃的的美好愿望进入梦乡的莫海不知道的是，叶蓁陷入了纠结。 　　在叶蓁看来，减肥餐的应是，低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物。 　　搭配合理的膳食纤维，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。同时在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量。 　　在这些条件的基础上，要把菜做的好吃，也是有挺多限制的。 　　从莫海的爱好来看，毫无疑问，他是个肉食动物。 　　莫海爱吃肉，特别是五花肉，叶蓁做的东坡肉一直是他最喜欢的菜之一，这一点倒是和莫愁一样。 　　但是无疑，猪肉，特别是五花肉，对于减肥肯定是没什么好处的。 　　基于莫海对于肉食的热爱，叶蓁准备先做一道含有鸡肉的料理，用的是鸡胸肉。 　　没错，鸡肉里面最不好吃，吃起来最柴的鸡胸肉，却是减肥减脂的佳品。 　　因为鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。同时，鸡胸肉的碳水化合物含量为零，即使你吃再多的鸡胸肉，你吃下的碳水化合物的含量还是零。 　　除此之外，鸡胸肉还具有非常良好的饱腹感。虽然吃起来口感不佳，但是通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。 　　考虑到第一次吃减肥餐，如果特别靠向减肥餐的做法会让莫海排斥，叶蓁准备用鸡胸肉做一道烤鸡肉丸子。 　　飞雁刀灵巧的转动，叶蓁把洋葱、芹菜叶切成碎末，咸肉切小碎粒，鸡胸肉剁成肉糜状。 　　在锅内加入橄榄油，中火加热。然后先倒入咸肉粒翻炒两分钟。 　　再加入洋葱碎末，快速翻炒，等到洋葱出水变软，关火放凉备用。 　　叶蓁取了一个不锈钢的大盆，里面放入鸡胸肉肉糜、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的洋葱炒咸肉，一起搅拌均匀。 　　把所有东西搅拌均匀，给肉打上劲儿之后，在烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤二十分钟。 　　等到鸡肉丸子烤好之后，在上面淋上叶蓁调好的照烧酱，再撒上芝麻和葱花。 　　一道菜做完，第二道菜叶蓁准备做一道素菜，炒西兰花。 　　很简单。 　　只需要把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用。 　　然后在锅中再放少量油烧热，投入西兰花，快速翻炒，加入些许高汤还有盐，煮一会儿，出锅即可。 　　中午的时候，莫家的司机就过来把叶蓁准备好的两道菜给打包去了学校。 　　林飞的吃货属性没有莫海这么严重，不过在看到叶蓁准备的食物的时候，还是不由自主的吞了一口口水。 　　圆圆的肉丸子上深红色的酱汁，上面撒着白白的芝麻还有些许葱花，一看就很好吃。 　　相比之下，西兰花就被莫海这个肉食动物所忽视了。不过莫海相信，凭借叶蓁的手艺，普通的西兰花也会被叶蓁做出特别的味道来。 　　叶蓁准备的是标准的一个成年男子的饭量的饭菜，对于莫海来说，同样的三分给他吃完了他才可能饱。不过现在特殊时期，有好吃的莫海表示还是先吃了再说。 　　夹起一颗肉丸子放进嘴里。 　　首先，是酱汁的鲜味，让整个舌头都被唤醒了。 　　之后是鸡肉丸子，因为是烤过的，外面有一点脆脆的，咬下去，又弹性十足，非常的有嚼劲。 　　里面因为加了洋葱等蔬菜，鲜味中还带着蔬菜特有的清甜，咀嚼中，烤制的鸡肉表层里面包裹的清甜的蔬菜的汁液就会爆发出来，和特制的照烧酱形成完美的互补。 　　还有芝麻，开始并没有什么感觉，等到一颗鸡肉丸子吃完了，还有些芝麻残存在嘴里，细细咀嚼，芝麻浓厚的香味就会散发出来。 　　扒了一口饭，莫海迟疑了一下，夹起一块西兰花。 　　西兰花炒的恰到好处，不会因为煮的过久而显得有些绵软，也不会因为炒的不到位而太硬，简单来说，就是脆。 　　并且，不同与平时吃到的西兰花，叶蓁所做的这一道，咀嚼起来，西兰花里，蕴含着高汤的鲜味，实在是美味十足的料理。 　　…… 　　不知不觉，就着烤鸡肉丸子和西兰花，莫海吃完了一盒饭，然后满足的打了一个饱嗝。 　　咦？ 　　林飞惊讶了。 　　莫海的食量，这个时候，应该喊着说他还没有吃饱啊？怎么反而打了一个饱嗝？ 　　看着如同一只吃饱了的肥猫一样满足的莫海，林飞问道：“你……吃饱了？” 　　“饱了。”惜字如金，莫海表示他还在好好回味刚才吃到的美味。 　　“真的？”林飞不敢相信，又问了一次。 　　“真的！”莫海确定道。 　　“怎么可能？！”林飞完全不敢相信。 　　其实莫海也不知道为什么，明明他的肚子应该还没有吃饱，但是他的心里却有一种吃饱了的满足感，觉得不想再吃东西了。 　　叹了口气，莫海道：“估计是叶蓁做的东西太好吃。不是同等级的东西，我暂时吃不下去吧。” 　　这是莫海能够想到的理由。 　　事实上呢？ 　　叶蓁但笑不语。 　　意境这种东西，只可意会，不可言传。叶蓁只是把一种满足的意境传递到今天做的菜里，而已。 第185章 彩蔬牛肉糜 　　对于叶蓁做的菜产生的神奇效果, 林飞在震惊之后立马告诉了莫愁。 　　莫愁本来找叶蓁帮忙的时候她自己也不确定, 现在一听叶蓁做的菜居然能让莫海吃了之后有一种奇怪的满足感，这明显是对减肥有很大的帮助啊！ 　　莫愁特意打电话过来感谢叶蓁。 　　“蓁蓁, 真的谢谢你啊，真没想到你做的菜居然还有这样的效果。”如果不是林飞亲眼所见和莫海的亲身感受, 莫愁真的不敢相信还会有这样既好吃, 又能让人在肚子没有吃饱的情况下心里产生满足感的食物。 　　叶蓁在电话那头笑的眉眼弯弯, “其实我也只是尝试的做了一下, 不知道会有这么明显的效果。” 　　“尝试一下都这么厉害了, 蓁蓁你要是专门做减肥料理，估计全世界的女人都会为你的菜而疯狂的。”莫愁玩笑道，“不管怎么说，还是要谢谢你。” 　　叶蓁不太擅长面对这种道谢的环节, 眼睛咕噜一转，说道：“莫愁姐想要谢谢我的话, 我问你一件事情，你得跟我说实话。” 　　“没问题！”莫愁豪爽的笑了, “有什么问题直接问我好了, 我一定知无不言言无不尽。” 　　“那……莫愁姐你告诉我, 你和李潇……到底什么关系啊？！”叶蓁的语气里满满的都是笑意。 　　“你，你怎么问这个啊？！”隔着电话，都能听出莫愁的慌乱。 　　事实上莫愁的确很慌，现在的她，脸上烧红, 即使用手捂着脸颊，也暂时没法降温。 　　“这不是之前看到李潇特地排队给你买吃的，觉得你俩的关系……好像有点不一般啊！” 　　叶蓁本来还没发现，正好是莫愁过来揪着莫海耳朵那天，其他人的注意力都在莫海和莫愁两姐弟的身上。 　　叶蓁却发现莫愁一般教训莫海的时候，嘴巴里吃的是叶蓁这边的鸭油烧饼。 　　莫愁当然是没有过来排队买鸭油烧饼的，她一过来光看着莫海去了。但是她却手里突然就有了烧饼，叶蓁看了莫愁三步远的地方，一直看着莫愁的李潇，心里就明白了。 　　叶蓁：……早就知道，这两个人有猫腻！ 　　“好啦好啦，告诉你好了，我和李潇……前一段时间在一起了。”莫愁也知道瞒不过去了，直接就承认了。 　　本来就和李潇稍微有点小暧昧，后来因为带着莫海去医院检查，发现他因为肥胖身体不太好，莫愁担心的时候李潇一直都陪在她的身边。自然而然的，两个人就在一起了。 　　李妈妈估计得高兴坏了，本来她就喜欢莫愁，这弄假成真，简直是不能再好了！ 　　叶蓁虽然也猜到了，但是听到莫愁亲口承认也为他俩高兴，恭喜她之后，莫愁拜托了叶蓁继续为莫海准备类似这一天的饭菜，叶蓁也答应了下来。 　　＊＊＊ 　　叶蓁第二天准备的是彩蔬牛肉糜和豆腐鸡蛋羹。 　　牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾养血，寒冬食牛肉更有暖胃的作用！ 　　叶蓁找来的当然是小黄牛肉，用的是肥瘦相间的牛肉，先切成细丁，再打成肉糜。 　　先热锅，锅里倒油，讲切好的蒜末和辣椒末倒进锅里煸炒出香味，注意要用小火慢慢的煸，防止辣椒变黑。 　　在锅里倒入牛肉糜改中火翻炒，锅铲不停地翻动，让锅里的牛肉肉糜分散开来，炒的差不多了就先盛出来备用。 　　重新再锅里倒油，然后倒入切好的彩蔬，如洋葱、彩椒等等，大火快速翻炒均匀，再倒入之前煸炒的牛肉糜翻炒均匀，加入适量的调味料再快速翻炒几下，就可以盛出来了。 　　鸡蛋豆腐羹可以说是水蒸蛋的变种，其做法是差不多的。 　　首先，把豆腐用刀背碾压成泥过筛，然后将鸡蛋打散成鸡蛋液后也过筛。 　　再把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中，加适量清水搅拌均匀，再加入少许的盐调味，也搅拌均匀。 　　最后把所有的鸡蛋和豆腐都倒入内部已经抹了一层油的容器中，盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸大约十五分钟，鸡蛋豆腐羹就做好了。 　　做完两道菜，叶蓁打包好了放到一旁，继续准备今天店里的食材。 　　叶蓁做好的食物被司机带到学校之后，没有直接交到莫海的手上，而是交给了林飞。 　　莫海在林飞的监督下，第一天还认真的去操场上跑步，那叫一个累！ 　　等到第二天，莫海就不乐意去了，全身酸痛之下，赖在床上不肯起来。 　　“你之前答应了我和莫愁姐什么？”林飞恨铁不成钢，之前答应的好好的，说要减肥，居然连两天都坚持不了。 　　“我什么都没答应！”莫海飞快的说了这么一句，又把掀开的被子盖到自己的脑袋上。 　　说话不算话就不算话吧，跑步实在是太累了。全身酸痛的莫海表示，比起跑步减肥，他宁愿做个脸皮厚的赖皮鬼。 　　“这是要我把莫愁姐叫来亲自监督你吗。”林飞使出了屡试不爽的办法，找莫愁姐。 　　没想到，电话居然没打通。 　　“嘿嘿！”莫海笑道，“我昨天就问过了，我姐今天有事儿，去外地出差了。现在估计在飞机上呢！” 　　正当莫海得意洋洋的时候，司机到了，把打包好的食物给了林飞。 　　莫海的手都伸出去了，就等着自家司机把饭菜交到自己手上，没想到，司机居然当做没看见，直接把饭盒给了林飞。 　　“我去，秦叔，你不是我家的司机吗？你怎么能把吃的交到林飞手上，没看到我手都伸出来了吗？”莫海的眯缝眼都瞪圆了。 　　“莫愁小姐吩咐过，防止少爷耍赖，把吃的交给林飞少爷更加保险。”司机秦叔说完，不管莫海那副死定了的表情，直接走出了寝室。 　　“哼哼！”林飞掂了掂手上的饭盒，“你是出去跑了然后可以吃到叶蓁亲手做的美味呢，还是看着我把这一盒的饭菜都吃掉？” 　　“你敢？！”莫海咬牙。 　　“你觉得我敢不敢？”林飞已经把饭盒打开了，露出了里面的饭菜，香味弥漫在整个寝室。 　　莫海在做着思想斗争，诚然，他可以直接不管林飞和这份看起来超级好吃的饭菜，直接出去吃。 　　但是，闻着这个香味……莫海舍不得。 　　慢吞吞的从床上下来，莫海盯着饭菜，道：“先给我吃，吃完我就去跑步。” 　　林飞又把盖子盖上了，朝着莫海摇了摇，“饭后跑步容易胃下垂。而且，你以为我还会这么容易相信你嘛！还是乖乖跟我下去，先跑两圈再说。” 　　说完，林飞已经带头走下去了。 　　莫海因为食物在林飞的手上，也只能跟在他后面了。 　　感受到身后莫海的脚步，林飞再一次感慨莫愁姐的神机妙算，要不怎么说莫海永远也逃不出莫愁的手掌心呢。 　　＊＊＊ 　　紫金饭店。 　　周凌最近有些焦虑。 　　明明他才是紫金饭店的主厨。 　　林琛这个后来的居然能跟他分庭抗礼。 　　老板当初说用一个月决出谁最后成为自己饭店的行政主厨。 　　一开始，周凌是信心满满的。 　　情况也确实如周凌所料。 　　周凌在紫金饭店经营多年，不仅有许多固定的食客，饭店里各个地方他都安插了自己的人手。 　　而林琛，虽然是麟级厨师，但是初来乍到，旁边又没有帮手，一开始落於下风也是早就可以想到的。 　　可是周凌没有想到，才短短的半个多月时间，周凌居然就在厨房里笼络了一群小厨师。 　　其实也是两个厨师之间的不同造成的。 　　周凌因为性格的关系，利益高于一切，他成为名厨之后收过几个徒弟，但是都是人家花钱来拜师他才收的，天赋都比较一般。 　　而饭店厨房里，那些个二厨，普通厨师还有小帮工，周凌做菜的时候，除了自己的徒弟，都会有意识的避开这些人，防止自己的菜谱外泄。 　　另外，要是有哪个厨师过来请教，周凌也是表面笑的很亲切，实际上云里雾里说了一大堆都不在点子上。 　　林琛就不同了。 　　看起来雅痞的男人，心里是个豪放的东北大汉。 　　平时对于一些厨艺基本功方面的请教，来问的他都会仔细的解答。下班之后还会和同事们一起吃个饭喝个酒，几次下来，就有了交情。 　　在食客方面。 　　因为两人都是麟级厨师，做出来的菜虽然一个是宫廷菜，一个是鲁菜，但是味道肯定都是很不错的。 　　周凌呢，有着一群老顾客的拥护。 　　林琛也凭借高超的手艺吸引了一群新的客人。 　　虽然现在看来林琛还稍微比周凌弱了一点，但是比起刚开始的时候，林琛可以说是进步神速了。 　　由此，周凌感受到了极大的威胁。 　　想到老板对他的不满，周凌直觉觉得，他可能要离开这里了。 　　周凌觉得，他需要开始找好退路。 　　＊＊ 　　跟在林飞的后面，莫海从快跑到小跑到小碎步再到一步一挪，到最后，被林飞拖着走外了最后的一百米，总算是完成了莫愁规定好的运动量。 　　把累的都站不起来了的莫海扶到食堂，把打包盒交给他之后，林飞转身自己排队打饭去了。 　　本来以为莫海跑完了都累成这副德行，总是要稍微缓缓再吃饭的，等林飞打完饭回来正好两个人一起吃。 　　但是，林飞没有想到，莫海对于食物的执着，居然让他在林飞回来之前，就如同龙卷风过境一样的把所有的饭菜都吃完了。 　　林飞回来的时候，看到的就是已经空荡荡的，干净的都好像不用再洗了的食盒，以及捂着肚子吃的一本满足的莫海。 　　叹了一口气，林飞把牛肉面放到桌上，准备开吃。 　　忽然觉得，对面一阵灼灼的目光看着自己。 　　莫海居然盯着自己的牛肉面，他不应该已经吃的满足了吗？！ 　　林飞试探着问了一句：“要吃吗？” 　　莫海闻了闻牛肉面的香气，觉得自己的肚子还有点空空的。 　　刚想点头，就觉得自己有点吃不下的感觉。 　　“我饱了。”说出这三个字，莫海的神情异常的复杂，明明没吃饱，为什么就是觉得吃饱了呢？！叶蓁家的饭菜好吃到不行，可是为什么有这么奇怪的效果？！ 　　作者有话要说：　　今天回来晚了，二更只能看情况了，要是来不及就明天补。 第186章 金腿脊梅炖腰酥 　　莫愁这回出差确实去的时间比较长, 等到她回来的时候, 已经是莫海七天试验减肥的最后一天了。 　　这几天里，林飞靠着叶蓁特意准备的美食一次次的诱惑着莫海出门运动, 仅仅七天，已经小有成效。 　　莫愁看着眼前的莫海, 已经成功从一只大胖的白面馒头, 稍微变小了一点, 成为了小一号的, 额, 白面馒头。 　　虽然精神上没有感觉，但是莫海知道，他其实已经整整七天没有吃饱了。 　　于是，他用一种哀怨的眼神看着自家的姐姐, 指望她良心发现给他解个禁，让他好好吃上一顿。 　　以往敏锐的莫愁这时候到像个瞎子似的, 完全没有看到莫海的小眼神，拍了拍莫海厚实的肩膀, 嗯, 肉还是有点多, 可以再减减。 　　莫愁道：“这不是可以减下来的嘛！才七天就有这个效果了，再给姐努力努力，减到原来的样子。免得回家的时候太胖了吓着爷爷。” 　　一听还要继续，莫海立马丧起了一张脸，“噢”了一声, 也不敢反驳。 　　这就是童年阴影的作用力。 　　其实，这么七天下来，莫海的胃口其实已经变小不少，如果说七天前他一顿可以吃三大碗的白米饭加上很多菜，现在估计两碗米饭也就到头了，一直想要吃饭的欲望已经抑制住了，接下来，就看莫海自己的坚持了。 　　看莫愁对于自己的小表情一点反应也没有，莫海不得不拼了。 　　上前一步，挽着莫愁的手臂，摇了摇，撒娇道：“姐啊，你看我最近都瘦了一大圈了，今天，就一天，让我好好吃一顿，行吗？你帮我跟叶蓁说说，做一顿不要让我感觉食欲一下子满足的饭菜，成吗？” 　　莫愁这么一个妩媚动人的大美女，手臂上挂了莫海这样的大号的"棕熊"，直接就在莫海的寝室楼下上演了一场现实版的"美女与野兽"。 　　旁边的林飞向后退了两步，假装不认识这么大一个人还假装很可爱的撒娇的莫海。 　　莫愁倒是没什么不适应的。 　　作为姐姐，即使莫海的体积再大，在她眼里依然是小时候那个跟在她屁股后边屁颠屁颠的弟弟。 　　看着这几天减肥效果还不错，莫愁也觉得可以稍微犒劳莫海一下。 　　还有李潇，回来之后莫愁还没有去见过他。 　　莫愁一挥手：“这样，干脆利落的，把一群熟人，有空的都叫过来，咱们找蓁蓁吃一顿好的。” 　　莫愁表示好几天没去食味吃饭了，正好来一场大的。 　　莫海应了一声，拿出手机就开始发短信，务必把平时玩的好的都问一遍。 　　最后，这天去叶蓁食味那边吃饭的就林飞、莫家姐弟、李潇、王大少、小辣椒几个人。 　　温茜和李英兰都正好有事不能去，不过温茜在知道莫海这几天吃的都是叶蓁做的饭菜，并且有这么神奇的效果，让一个大馒头瘦成中等的馒头，表示羡慕嫉妒恨。 　　要知道，作为一个要混娱乐圈的人，身边有这么多吃货朋友，对于温茜来说保持身材是一件多么不容易的事。 　　莫愁那边也给叶蓁通了个电话，表示等下过去吃饭，定一桌民国宴，让叶蓁可以有时间提前准备一下食材。 　　发完短信，莫海笑嘻嘻的看着莫愁，“姐啊，今天是随便我吃多少的对吧？” 　　本来莫愁确实是这么想的，但是看到莫海一脸的"今天要吃个够本"的表情，莫愁觉得要是同意了的话，估计莫海今天能把自己撑死。 　　想了想，莫愁说道：“可以吃的比最近几天稍微多一点，但是，就你现在食量的八分饱最多了，绝对不可以暴饮暴食，懂了吗？” 　　虽然明白不能敞开了吃，有点遗憾，莫海表示有的吃就很好了，乖乖点头答应下来。 　　＊＊ 　　叶蓁在跟莫愁通完电话之后，就开始着手准备食材。 　　最近不知道是不是因为之前做蛋炒饭做到完成度100的时候突破了，平时店里的菜品完成度也都迅速提高，有几个稍微简单一点的菜品也偶尔能做到100的完成度。 　　叶蓁能够感觉的到，自己的五感似乎更加敏锐了一点，在做菜的时候，特别是加调料或者香料的时候，多一点和少一点的区别马上就能感觉出来。 　　同时在揉面还有切菜的时候也是一样，揉出来的面团还有切出来的菜都比以前更加好了。 　　民国宴里面的菜品都是紫色品质的食谱，叶蓁在能将蓝色食谱的完成度推到100的时候，紫色食谱的完成度也提升了一大截，像民国宴里的菜品，现在都能够做到90分以上了。 　　叶蓁相信，今天做的民国宴一定比前几次更上一层楼。 　　叶蓁在做一道金腿脊梅炖腰酥的时候，几个人陆陆续续的到了。 　　金腿脊梅炖腰酥是一道考验火候的菜品，几种原料经过炖制之后肉质食味酥烂，滋味醇浓鲜美。 　　叶蓁首先先处理猪腰，将其外表的筋膜撕去，然后用飞雁刀在上面竖开一字刀，放进山泉水中漂洗去除血水。 　　然后在锅里放水，煮沸之后将猪腰先放进去过水，至少过水三次之后，才能去除猪腰的腥燥味。 　　将整条脊梅肉飞水，切成一个个小方块。 　　脊梅肉指的是在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用味道最佳。 　　然后取金华火腿，切成小丁。 　　再准备好浸泡好的干贝以及用勺子挖出来的萝卜球。 　　所有食材准备完毕，叶蓁拿出一个炖盅，将清汤以及所有的原料都放进炖盅里，然后隔水炖，到原料酥烂而不失其形，这道菜才算做好了。 　　今天来的人少，但是仍然是十二道菜品，这么吃下来，不吃饭光吃菜都能吃撑着了。 　　中间，莫愁犹豫了好几次，最后鼓起勇气，站了起来，“那个……今天我要宣布一件事。” 　　李潇坐在莫愁的旁边，眼神灼灼的看着莫愁。 　　气氛，貌似有点不对头。 　　莫海因为好久没有敞开吃了，一点也没有发现气氛有点不一样，还在"吭哧吭哧"的啃着砂锅鱼头，一整个鱼头都被他拿起来了，吃的那是心无旁骛。 　　“我和李潇……在一起了。”莫愁拉起旁边的李潇，一口气说道。 　　叶蓁是提前从莫愁那里知道了，王大少从上次假扮女友的时候就看出了点苗头，剩下的一群人那是真的都不知道，楞楞的看着莫愁和李潇。 　　“啪啦！”，莫海手里的鱼头掉在了桌子上，终于反应过来有什么不对的莫海用震惊的眼神看向莫愁。 　　他就知道，这两个人肯定有问题。 　　上次见家长的事儿，莫海本来就想直接告诉家里，还是莫愁后来跟他解释了是假装女票莫海才暂时按下不提。 　　没想到啊！才多久啊？这两个人就弄假成真了！ 　　莫海表示，当初相信莫愁，那真是信了她的邪！连亲弟弟都瞒着，还能不能好好做姐弟了？！ 　　王大少也是早就觉得莫愁和李潇直接有猫腻的一个，当初他在莫愁李潇陪着李妈来食味吃饭的时候，还拍了一张照片作为证据呢！ 　　王大少老老神在的样子，说道：“早就知道你俩肯定有事儿，看吧才多久就走到一起了！” 　　王大少掏出手机，翻出当初那张照片：“看看，照片为证，那个时候我就觉得你俩肯定有问题。” 　　旁边几个都围过来看照片，照片里，李妈妈正高兴的吃着八宝鸭里面的八宝饭，而李潇正装了一勺子的八宝饭往莫愁的碗里放，莫愁也是一副害羞的小女儿的样子。 　　啧啧啧，没想到啊，这么早就有这个苗头了。 　　一群人围观之下，莫愁和李潇都红了脸。 　　莫海愤愤的掏出手机，“不行，今天这事儿太大了，我有点承受不住，我得告诉家里一声。” 　　莫海才不承认他是因为之前被逼着减肥，被压制的太狠了，想要拿捏一下莫愁，让莫愁放松一下他之后的减肥计划。 　　脸红的莫愁立马就恢复了她女强人的样子，睨了莫海一眼，表示根本不把莫海的威胁放在心上。 　　莫愁“哼”了一声，“你去啊，反正我这个时候谈恋爱，我爸妈高兴还来不及呢！你别忘了，说的时候顺便告诉家里一声，你是怎么为了一口吃的胖的都得了三高的事儿。” 　　这话一出，还等着莫愁低头的莫海马上把手机收起来，当做什么事情都没有发生过。 　　莫海怂了，招惹莫愁简直就是自寻死路。 　　笑眯眯的端起酒杯，莫海端起叶蓁提供的竹叶青，“姐夫，咱俩走一个？” 　　连同莫愁，围观的一群人看了莫海的表现都是一阵无语：这称呼，改的也太快了吧？！ 　　李潇也呆愣愣的和莫海碰了一杯，他就这么……被公开了？ 　　李潇还有点晕乎乎的。 　　一顿饭吃的满意，莫愁走之前还道叶蓁的厨艺又进步了不少。 　　王大少也点头同意，又补充道：“厨艺确实进步了，但是就是现在只有民国宴，宴席的种类也太单调了点。” 　　叶蓁从善如流，其实，第二份宴席，马上就要出来了。 　　作者有话要说：　　补昨天的一章 第187章 糖醋黄河鲤鱼 　　周凌输了, 彻彻底底的输了。 　　一个月的时间, 林琛就取代了他的位置，成为了紫金饭店最受欢迎的厨师。 　　但是周凌仍然不死心。 　　他觉得, 从厨艺上来看，他绝对不输于林琛。这回输了, 更多的是紫金饭店老板想要换人的意志。 　　周凌希望在一个月的时间结束以前, 和林琛用纯粹的厨艺, 再比一次, 输的人自动离开。 　　林琛还没发话呢, 老板就先不乐意了，“一个月的时间是我定的，当时你们两个都是同意了的，现在时间到了, 你说要再比一场就比一场啊？！” 　　“老板。”周凌咬牙，说道, “看在我在紫金饭店做了这么多年的份上，再让我试一次, 不然我不甘心。” 　　老板有些犹豫, 周凌怎么说也在这里做了这么久了, 对于紫金饭店里面的一些猫腻也是门清，要是不答应让他再比一次，老板还真的有点怕他狗急跳墙。 　　这是林琛开口了，露出一个雅痞的微笑，林琛一点儿也不在意的说道：“比就比吧, 说吧，要比什么？” 　　林琛性格中豪迈的一面注定了他不会在这些方面斤斤计较。 　　“当然是比做菜。”周凌冷哼了一声，“你我各做一道菜，请店里最资深的客人来品评。” 　　“行！现在就开始吗？”林琛已经想要撩袖子准备做菜了。 　　“哎，等等。”老板眼睛一转，这可是个好机会啊，“你们等一下，我去安排一下，明天再正式比赛。” 　　于是，第二天，在紫金饭店的紫藤厅，林琛和周凌各占着一个料理台。 　　评审除了老板请来的三位饭店的老熟客，还有老板自己也上场当了评审。 　　除此之外，老板还请来了专人开了直播，准备把这次行政总厨对决当做是紫金饭店的宣传噱头。 　　这么一来，这场比赛，已经不仅仅关乎紫金饭店行政总厨的位置，还关乎两个麟级厨师的荣誉。 　　林琛和周凌相互对视了一眼，眼睛里仿佛都冒出了火花。 　　林琛选的主材是黄河鲤鱼。 　　黄河鲤鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥厚，细嫩鲜美，是宴会上的佳品。《 　　济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。 　　据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。这里的厨师喜用活鲤鱼制作此菜，并在附近地方有些名气，后来传到济南。 　　林琛的刀只有一把，就是普通的中式厨刀，可能因为用的时间久了，厨刀显得有些老旧。 　　但是当林琛利落的用厨刀在鱼身上进行切割的时候，才会发现，这把普通的厨刀有多么的锋利。 　　首先在黄河鲤鱼的鱼身上两边都划上几刀，需要注意的是，鱼身两面的刀口要对称，每片的深度、大小要基本相同。 　　林琛就做的非常好，都不用细看，只凭借多年做菜的经验，很快就在鱼身上划好了刀痕。 　　然后在鱼身上裹上调好的芡糊，再放到沸腾的油锅里炸，炸的时候黄河鲤鱼保持着头尾翘起的状态。到鱼身炸的金黄，就可以保持头尾翘起的状态先放到盘子里。 　　然后是糖醋汁的调配，需要掌握好糖、醋还有盐的比例，林琛用的是著名的洛口老醋，酸香袭人。 　　调好糖醋汁之后，先倒进锅里翻炒两下，然后再在里面倒入沸油，炒成活汁，以达到滋滋作响的目的。 　　把滋滋作响的糖醋汁，全部浇在盘子里的炸好的鱼身上，就可以直接上菜了。 　　把菜端到四位评审的面前，林琛看向周凌，他还在收尾阶段。 　　周凌做的是他最擅长的满汉全席中的一道菜，名字很有诗意，叫做红梅珠香。 　　这道菜用鸽子蛋和对虾作为主要材料，还有火腿、海米、干贝等作为配料。 　　只见周凌先将几个鸽子蛋煮熟之后剥壳，去掉里面的蛋黄。 　　同时将大虾去壳，切去两头，用刀在虾背上划两下。 　　将虾两头的虾肉与肥膘肉一起剁成肉茸，加蛋清和少许淀粉、盐、绍酒之后搅拌成糊状。 　　将瘦火腿、海米、口蘑、干贝剁成细末，加葱末和调味品拌匀，每一份分别装在鸽蛋里，再用剁好的虾泥抹上，一头放入少许火腿末，另一头放香菜小叶，或青豌豆粒，放到蒸笼里蒸熟。 　　将虾的中段放入沸腾的油中炸成球形，暂时盛出来。 　　然后在锅里倒入一点油，加入番茄酱、盐、绍酒、高汤汁少许，再放入虾球，炒一下并搅拌均匀。 　　再加入少许淀粉勾芡，虾球沾染了番茄酱就成了一个个红色的小球，放到盘子的中央。 　　最后将蒸好的鸽蛋放入锅中，再加入鸡汤慢煨一会儿，加淀粉勾芡，出锅时摆在虾球的外围。 　　周凌做完的时候，评委们已经开始品尝林琛的菜品了。 　　糖醋黄河鲤鱼这道菜色呈琥珀，艳丽夺目，汁明芡亮。 　　夹起一块鱼肉，吃起来外焦里嫩，因为糖醋汁刚浇下去就端上桌，盘子里还在滋滋作响。 　　一股酸酸甜甜的香气扑面而来。 　　吃到嘴里，鱼肉细腻嫩滑，鲜美可口，醇而不腻，具有独特的风味。 　　周凌：“……” 　　居然选错菜品了。 　　没错，这才是周凌看到林琛菜品的第一反应。 　　众所周知，菜品等级相似，味道也相似的菜品，先后上桌，肯定是先上菜的更有优势啊！ 　　周凌做的红梅珠香，也是一道酸甜味道的料理，虽然说看起来他的菜品更加精致。 　　几个评审正吃着黄河鲤鱼吃的眉开眼笑，老板也很高兴自己物色的下一任行政总厨的厨艺，在给几个评审介绍着林琛。 　　周凌心里不舒服急了，端着菜品走到评审桌前，放下，说道：“这是我精心准备的满汉全席之红梅珠香。” 　　宫廷宴席的菜品，最大的特点就是用料繁复。 　　几个评审各自先吃了一个虾球，再吃了一个鹌鹑蛋之后，沉默了一会儿。 　　周凌开始紧张了。 　　他看向其中一个评审，那是他的老顾客，每次来紫金饭店必点他做的五彩牛柳，问道：“李哥，怎么样？” 　　被叫做李哥的也纠结了，周凌是他比较习惯的厨师，平常两个人交情也不错，但是从菜品上来讲…… 　　李哥犹豫了很久，才看向周凌，“小周啊，不好意思，你做的红梅珠香挺好吃的，但是林琛的糖醋黄河鲤鱼，酸甜中鱼肉本身的鲜嫩发挥到了极点……” 　　后面的话周凌都不用听了，他把目光投降另外的几个评审。 　　老板就不用说了，他一直意属林琛来接任他的位置，可是另外两个评审，在周凌看过去的时候，居然下意识的就不和他的眼睛对视。 　　周凌明白了，他只是完完全全的输了。 　　周凌看向老板，“老板，我输了，我认。今天之后，我就不再是紫金饭店的行政总厨了，和紫金饭店再没任何关系！” 　　周凌说完，快步走出了紫藤厅，走出了饭店，一次都没有回头。 　　事实上，周凌在之前早就做了后手。 　　他在紫金饭店多年，不仅是对于一些老客户的名单，资料，比如爱吃的菜，饮食禁忌等等很了解，紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。 　　他把其中一部分资料卖了，卖给了紫金饭店的竞争对手，云尚酒楼，当然叮嘱了对方自己的信息必须保密，从而获得了一笔钱。 　　卖掉的消息，除了他之外，还有几个人知道。周凌拿消息换了钱，今后再有人问起，问了他也不会承认是他干的。 　　拿着这一笔钱，周凌开了一家新店。 　　新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是满汉全席。 　　虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信，自己做老板，凭他的手艺，绝对可以比在紫金饭店混的更好。 　　＊＊＊ 　　这天周六，叶蓁在做菜的时候，小寒过来了。 　　现在已经是上学期间，小寒平时很少过来了，也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。 　　今天的小寒，显得有些心事重重的。 　　等叶蓁做完手上的菜品，休息的时候，小寒凑了过来，显得有点期期艾艾。 　　“有什么事？”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情，问道。 　　“叶、叶姐姐。”小寒吞了一口口水，说道，“我、我想参加厨艺等级考核。” 　　闻言，叶蓁一愣。 　　原来又到了厨师等级考核的时候了吗？ 　　叶蓁这才记起，每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛！ 　　不过，小寒这么早就要进行厨艺等级考核？叶蓁皱眉，即使有小时候打下的基础，他学厨的时间统共也没多久，这似乎有点太急了点吧？ 　　这段时间，小寒都是有空就过来看叶蓁做菜，不过他完全都是自学，从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做，所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。 　　“你确定要去？”叶蓁问道。 　　小寒点了点头。 　　“那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了，但是小寒要是被周凌看到了，肯定立马就是一场厨艺对决啊！ 　　“袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道，可见是早就想好了的。 　　关于这点，小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。 　　行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。 　　等到厨艺考核的这个月，周凌又因为要为新店"御膳房"做准备，也没空担任评委。 　　这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。 　　叶蓁看了看小寒，依然是一副倔强的样子，他已经下定了决心要参加，来问叶蓁只不过是求个心安罢了。 　　“你要去就去吧。”叶蓁说道。 第188章 油辣冬笋尖 　　叶蓁万万没有想到, 前脚她刚刚和小寒完成了关于能不能去参加厨师等级考核的讨论, 后脚她就接到了袁昆的电话。 　　“叶丫头，最近有空吗？”袁昆有些疲惫的声音从电话里传过来。 　　“有没有空得看情况啊, 您也知道，我这不是开着一家店嘛！”叶蓁玩笑着说道。 　　“你的店, 请假什么的当然随你。”袁昆是这样理解的, “既然有空, 那就帮忙做一下过段时间的厨师等级考核的评审吧！” 　　哈？ 　　评审？ 　　叶蓁的语气从电话里都能听出迟疑, “你是说, 让我……当评审？” 　　莫名的，叶蓁开始有点慌。 　　她也就是之前中日厨艺交流的时候，在选拔赛上充当了一下评审，那只是小型的。可是厨师等级考核这么严肃的事情, 都需要她这个小小的特级厨师来当评审了吗？ 　　“嗨！”袁昆也理解叶蓁的迷惑，“你是不知道啊, 每年参加厨师等级考核的人不要太多。虽然只是京城地区的厨师，这光厨师协会里的鉴定师还有麟级厨师人手还真不够！这不, 就需要你们这些特级厨师帮忙了。” 　　袁昆又道：“你现在的厨艺, 离麟级厨师就差经验上的积累了。评定一下厨师的厨艺等级, 而且是特级厨师以下的，肯定没问题的。” 　　说到这个，袁昆还是对叶蓁这么快就找到了意境的用法感觉有点酸酸的，他的儿子努力了那么久还在继续努力的时候，叶蓁已经完成了三级跳, 这世道，天赋之间的差距也太明显了。 　　“可是，袁伯伯，我怕我年龄太小撑不住啊。”叶蓁在特级厨师这个等级里，可以算是最年轻的一批，很容易就被年长一点的厨师怀疑专业性。 　　“放心放心，是三个评审分到一起进行等级审核。”袁昆解释道，“不仅是你，兰渊啊，林冉啊，之前新兴的特级厨师都会被找来帮忙的。” 　　哦，原来不止她一个。 　　叶蓁稍微放了点心。 　　“那我就试试吧。”叶蓁答应下来。 　　袁昆高兴道：“这就对了。不过叶丫头，我要提醒你一点，就是作为评审，一定要做到公平公正！” 　　可能怕叶蓁听不明白，袁昆继续说道：“在厨艺等级的审核中，如果因为不服评审的判定，厨师是有权利进行申诉的，这样，就会有更高级别的厨师来重新审核。” 　　“如果证明你评审的时候有意偏颇，你在业界的名声就会有污点的，所以这一点一定要注意，不要有所偏颇。” 　　叶蓁乖乖答应下来，对于厨艺，叶蓁和袁昆有一样的坚持，是绝对不会在审核的时候弄虚作假的。 　　说道厨艺等级考核，叶蓁想到了小寒，又问道：“袁伯伯，那小寒……” 　　叶蓁刚提了小寒，袁昆就知道叶蓁想要问什么了。 　　“这孩子，他是等不及了。”袁昆道：“小寒他因为周凌的缘故，母子两个只能龟缩在一个小面馆，现在学了点厨艺，就开始想着找机会能够打败周凌，拿回家里的遗产，厨师等级考核只是第一步。” 　　“可是凭他现在的厨艺，也不可能短时间里就击败周凌吧？”叶蓁说道，“周凌可是麟级厨师，即使是我对上他都没有太大的把握。” 　　电话那头的袁昆点了点头，又想到是在打电话叶蓁看不到，就说道：“小寒这孩子，心思有点浮躁了。不过，他自己要求的，咱们这些外人也不好强压着他，就给他这个机会，参加这次的厨艺等级考核，让他知道知道自己的水平怎么样了。” 　　叶蓁也觉得没错，答应小寒让他旁观自己做菜已经是叶蓁做出的最大帮忙了，小寒想要做什么，叶蓁无权也不想干涉，他的人生只能自己做选择。 　　只希望等结果出来，小寒不会太过失望。 　　＊＊ 　　厨师等级考核的评审是分区进行的。 　　叶蓁掐着时间点到了厨师协会安排的考核场地。 　　评审是三个三个分到一起，场地里只有一个灶台，让厨师一个个进来做一道最能体现他们厨艺等级的菜品。 　　然后由三位评审给出对于这个人厨艺等级的评价，少数服从多数的原则。 　　一次只能进一个的原因在于，如果一个赛场同时进入几个厨师，水平还参差不齐，容易扰乱评审的评定标准。而一次进一个，给了评审充分的恢复时间。 　　就比如一个赛场，如果先品尝了叶蓁做的菜品，评定是特级。再吃了一个普通厨师，比如是一流厨师的菜品，评审在被叶蓁的菜拉高标准的情况下可能只给这个一流厨师打个二流厨师的水准。 　　进了门，叶蓁发现和自己分配到一起的也是熟人，兰渊，以及厉明山。 　　厉明山依然是一副笑眯眯的样子，让人觉得像一只笑面虎的样子。不过叶蓁和他又没有什么矛盾，也不好直接表露出什么。 　　倒是兰渊，看见叶蓁进门，朝叶蓁点了点头，打了个招呼。 　　叶蓁也点了点头，作为回应。 　　三人坐定，喝了杯茶休息一会儿，厨师考核就开始了。 　　第一个进来的，是一个胖乎乎的女孩子，资料上显示的是她擅长甜品，开了一家甜品店。 　　女孩似乎有些腼腆，直接给三个人鞠了个躬，自我介绍了一句“我的名字叫做沈珍珍”之后，就开始做甜品了。 　　女孩做的是最普通的蛋挞，把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合调制而成之蛋浆，然后放入烤炉，然后就等着烤完就行了。 　　额……看完女孩简单利落的动作，不得不说叶蓁他们三个评审都愣住了。 　　来进行厨艺等级考核的，肯定都会准备自己最擅长的菜品。 　　这么说来的话，这姑娘最擅长的……是蛋挞？ 　　蛋挞这种东西要做的出色就如同要把蛋炒饭做出花来一样。好吃的蛋挞，需要做到蛋挞外层为松脆的挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，味道充满了鸡蛋和焦糖的香甜。 　　毫无疑问，这个有些腼腆的小姑娘还不具备化腐朽为神奇的能力，蛋挞好吃，不过也就是一般的好吃，叶蓁他们三人一致给了三流厨师的评价。 　　第二个进来的，颓废的中年男人。 　　虽然整个人看起来颓废，但是这个中年男人的眉宇之间又有些傲气。 　　“这位曾经是一流厨师，擅长湘菜，前一段时间厨艺对决输了，今天来重新考核。”厉明山掩着嘴巴小声说道。 　　叶蓁一愣，资料里倒是没有写这个，只是写了这个人擅长湘菜而已。 　　厉明山的意思叶蓁和兰渊也听的明白，就是这人以前就是一流厨师，打的评价不可能低于一流。 　　这人也是倨傲，进来之后也不打招呼，直接找了食材就开始做菜。 　　似乎对于自己的厨艺相当自信，这个中年男人也没有选择什么繁复的菜式，而是选择了一道家常的湘菜，油辣冬笋尖。 　　先把冬笋洗净，在清水中煮熟，然后捞出。 　　拿厨刀把冬笋从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成一段段小条。 　　然后在炒锅内放入花生油，烧至七成热，把冬笋、花椒放到锅里煸炒，再倒入酱油、精盐等，翻炒几下。 　　倒入煮好的高汤，焖煮几分钟之后，收于汤汁，盛入盘中，再淋上辣椒油，才就成了。 　　这道菜无论是冷吃还是热吃，味道都很不错。 　　三人都细细品尝了一下，不得不说，一流厨师确实有他的本事。 　　因为不适应辣味，叶蓁开始还被呛了一下，随即就感觉到了一股香辣，冬笋质地脆嫩，口味鲜美，配合香辣的味道，可以说是结合的恰到好处。 　　毫无疑问的一流。 　　中年厨师仿佛觉得这个评价在他的意料之中，可是本能的对于叶蓁和兰渊这两个年轻人当他的评审有些排斥，皱了皱眉头，什么话也没说，就直接出去了。 　　第三个…… 　　第四个…… 　　…… 　　一天下来，叶蓁他们三个的舌头都快吃的麻木了。 　　叶蓁也终于理解了，袁昆嘴巴里说的人手不够的原因。 　　就这么吃下去，即使是脾气再好的人也会觉得烦躁的。 　　何况，这厨师等级考核不仅是在一天里进行。连续三天里，只要是想要进行厨师等级考核的人，都可以来参加。 　　只要一想到这个，叶蓁就觉得有些生无可恋，还不如好好待在食味做菜呢！ 　　看看左边，厉明山仍然笑眯眯的，不过脸已经有点僵了。 　　再看看右边，兰渊反正是面无表情的，倒是看不出有什么不好的情绪。 　　一天的考核结束，叶蓁直接累瘫到了床上。 　　等到第二天。 　　叶蓁却在参加考核的人里，看到了熟人。 　　作者有话要说：　　今天的第二更 第189章 鲜奶干贝 　　叶蓁看见的熟人, 居然是当初和她厨艺对决过的李淮南。 　　叶蓁看见的李淮南, 和当初意气风发的成功人士的感觉完全不同了。因为儿子被拘留，家业也受到了打击, 现在他只是靠着重新开的一家小饭店过活。 　　而且，因为之前的厨艺对决, 李淮南输了之后自动就没了厨艺等级。没了二流厨师这么个噱头, 饭店的生意也就一直不好不坏, 堪堪只能维持生活罢了。 　　叶蓁认出了李淮南, 李淮南又怎么会认不出叶蓁这个让他一败涂地的"罪魁祸首"呢！ 　　看到叶蓁的一瞬间, 李淮南就涨红了脸，"呼哧呼哧"的重重的喘着粗气。 　　难道，这个世界上还真有"克星"这个说法？！ 　　在李淮南眼里，叶蓁就是他的克星。 　　没有叶蓁, 自己的儿子不会坐牢。 　　没有叶蓁，他的饭店不会被打压到倒闭。 　　没有叶蓁, 他还是小有名气的二流厨师，说不定现在已经成为一流厨师了。 　　可是现在, 在他需要重新进行厨师等级考核的时候, 叶蓁这个"克星"居然坐在评委席上要评价自己的菜品？！ 　　李淮南荒谬的笑了笑, 觉得老天真是给他开了个玩笑。 　　本来，他还想着，重新考核成为二流厨师之后，能够靠着这个多赚点钱，慢慢的日子也就过起来了。 　　可看到叶蓁这一瞬间, 李淮南觉得自己没指望了。 　　在李淮南的心里，如果是他当评审的时候碰到叶蓁来参赛，为了以后得自己不会多一个敌人，他是肯定不会让叶蓁顺利通过的。 　　由己度人，李淮南觉得叶蓁也不会让他通过的。 　　看叶蓁的脸色不对，兰渊伸手在她眼前晃了晃，让叶蓁回过神来。 　　“怎么了？你认识？”兰渊问道，问的当然是叶蓁是不是和李淮南认识。 　　叶蓁神色也有些复杂，说实话，刚开始明明是李淮南的儿子李天明惹出来的事儿，没想到叶蓁最后却和李淮南对上了。 　　“这是我第一次厨艺对决时候的对手。”叶蓁含糊的解释了一句。 　　不过就这一句，兰渊已经听出了些许端倪。 　　首先，这个李淮南之前肯定是有厨艺等级的，才会在和叶蓁厨艺对决输了之后来参加等级考核。 　　其次，既然进行厨艺对决，以兰渊对叶蓁的了解，她是肯定不会主动挑起厨艺对决的，肯定是李淮南提出的。虽然不知道具体的情况，但是两人肯定是有仇的。 　　收敛心神，叶蓁道：“开始吧！” 　　叶蓁并不准备多做什么，袁昆之前对她的提醒叶蓁牢记于心，这个李淮南该是什么等级，叶蓁就评什么等级，绝不徇私。 　　李淮南做的是一道鲜奶干贝。 　　不同于叶蓁当初看到的霸王别姬的复杂和精美，这道鲜奶干贝倒是简单中透露出清雅。 　　首先将大葱洗净打成结状，姜洗净后切成片状，干贝浸泡后剥去老筋并清洗干净。 　　取一个小碗，把干贝加黄酒、鲜汤和葱结，姜片浸没，然后放到蒸笼上蒸酥，之后去除葱结姜片。 　　打鸡蛋，取蛋清。把蛋清、鲜奶、细盐和水生粉放入同一个碗内，轻轻搅匀成蛋奶液。 　　将锅洗净烧热，锅里倒入少许油，把另一部分葱结和姜片放进锅里，煸出香味。然后捞出葱姜，倒入黄酒，加蒸干贝的原汁先煮一会儿。 　　在锅里加细盐、白糖及蒸好的干贝，小火慢煮。 　　烧沸后，再放蛋奶液，加芡粉勾芡，最后淋鸡油上光即可。 　　把做好的鲜奶干贝端到桌上，李淮南的脸色发白，其实他心里对于这次厨艺考核已经有了不好的感觉，但是他最终还是把这道菜尽他最大的努力做出来了。 　　叶蓁拿勺子舀了鲜奶干贝，先品了一口汤汁。 　　奶香浓郁，蛋乳卤滑嫩。 　　进入嘴里，就如同少女光滑的肌肤一样，美的清丽脱俗。 　　这道菜色泽淡雅清爽，滋味鲜咸，很符合李淮南二流厨师的水准。 　　只不过。 　　叶蓁皱眉，为什么如此鲜美又充满奶香的菜品里，会隐隐有一些苦味呢？ 　　看到叶蓁这样的表情，李淮南就更不抱希望了，收拾收拾东西，准备听了最后的结果就走人。 　　厉明山给出了二流厨师的评价，兰渊也是一样。 　　让李淮南没有想到的是，在皱眉之后，叶蓁居然也给了二流厨师的评价。 　　李淮南神色复杂的看了叶蓁一眼，他没有想到在这样的情况下叶蓁还是"秉公办理"，没有降低对他的菜品的评价。 　　当初那些争强好胜的心早就随着儿子被拘留而消散了，落魄之后的李淮南对于厨艺反而有了新的感觉。 　　李淮南走后，兰渊问道：“你们……觉得这道菜有什么不妥吗？” 　　虽然嘴里说的是"你们"，但是兰渊的眼神一直看的是叶蓁。 　　旁边的厉明山没有发现，笑眯眯的回答道：“不妥？没有啊。二流顶端的水准，再加把油，可能就能成为一流厨师了。” 　　兰渊隐隐的在心里摇了摇头，看来厉明山没有感觉到。 　　叶蓁没有说话，而是偷偷拿笔在手上写下一个字，然后在厉明山没有发现的时候给兰渊看了看。 　　兰渊笑了，叶蓁吃出来了。 　　李淮南菜里的苦味并不是来自食材，也不是烹饪的不得当，而是他把生活的困苦在做菜的时候微微的渗透进了菜品里，才让菜品有了一丝苦味。 　　可惜了。 　　叶蓁心里想着，如果不是有个糟心儿子，加上本身的人品不太好，这个人假以时日是有可能成为特级厨师的。 　　但是现在。 　　即使李淮南厚积薄发，领悟了意境，他菜品里的苦味能欣赏的人估计也不多。 　　＊＊＊ 　　另一边，小寒也迎来了他的厨艺等级考核。 　　进门之后，小寒一愣，三个评审里面，有一个他见过。 　　虽然他和对方不是很熟，但是见过总是有个印象分，何况大家都认识叶姐姐，总还算有点交情。小寒是这么想的。 　　但是，坐在评审席上的彭远却不这么想。 　　彭远也没有想到，只不过来做个厨师等级考核的评审，居然看到了偶尔在食味见过的在玻璃外面看着叶蓁做菜的那个男生。 　　好像名字叫做……小寒？彭远面无表情的想着，脸上压根看不出他是认识小寒的。 　　事实上，彭远对于小寒并没有太大的好感。作为草根厨师的他，也是拜师学艺之后一步步走到今天的地步的。 　　但是，小寒，怎么说呢？虽然是叶蓁同意他在旁边观摩厨艺，但是在彭远看来，总是有一种不劳而获的感觉。 　　小寒既不是叶蓁的徒弟，也从来没有为叶蓁做过什么，就这么白白的在旁边看着，让彭远总是有点不舒服。 　　彭远思索的时候，小寒已经挑选了新鲜猪子排，准备做菜了。 　　小寒的刀功很不错，除了当年他的父亲给他打下的基础，从叶蓁日常做菜中，小寒领悟最多的也是刀功方面的。 　　一次次挥刀，小寒很快的就把新鲜的猪子排分成一块块大小相等的小排骨，排骨的断口光滑，不见一丝碎骨头。 　　把切好的小排先焯水，煮三十分钟，然后捞出。 　　用料酒，生抽，老抽，香醋将过水之后的小排先进行腌制。 　　差不多二十分钟之后，腌制完毕，将小排沥干，放到油锅里炸，炸制小排呈现金黄的色泽，再次捞出，把油倒出。 　　在锅内放排骨，腌排骨的水，以及三汤勺白糖，然后加半碗肉汤大火烧开，调入少许的盐提味。 　　小火焖十分钟大火收汁，加芡粉进行勾芡，等到最后的时候加一勺香醋提升糖醋排骨的酸甜的感觉。 　　临出锅撒葱花芝麻，一道家常的糖醋排骨就完成了。 　　把糖醋排骨摆到桌上，小寒后退两步，两只手握在一起，神色紧张。 　　桌上的排骨色泽红亮油润，一闻就有一股酸甜的味道弥漫开来，让人忍不住咽口水。 　　小寒的厨艺很不错，在这么短的时间里，靠着自学，已经做的像模像样。 　　夹起一块糖醋排骨，彭远细细品了品，味道还行，只不过……彭远一边吃着一边在想着什么？ 　　彭远旁边的两个不认识小寒的厨师倒是惊讶了，这个孩子看着还不满十八吧？厨艺还真不错啊！ 　　小寒的年龄和他的厨艺形成的奇妙反差让两个评审内心直呼年少有为。 　　“你有师傅吗？”其中一个评审问道，他觉得小寒这样的厨艺肯定是有名师教导。 　　没想到小寒直接摇了摇头，“没有拜师，不过我心里就认那么一个师傅。” 　　小寒这话倒让彭远对他的印象稍微好了点，至少还知道感恩。 　　三个厨师齐齐亮出结果，评定小寒有二流厨师的水准。 　　二、二流厨师？ 　　小寒的嘴唇哆嗦了一下，他没有想到，在这么短的时间里他就成了一个二流厨师？ 　　那么再努力一把，是不是一流和特级也不是不可能呢？是不是他再努力一点就能快点打败周凌呢？ 　　小寒在那边想着，没有发现彭远走了过来。 　　“这道菜……的味道很熟悉。”彭远看着小寒，直接说道，“应该是你模仿……做的。” 　　彭远没有说出叶蓁的名字。 　　脸上高兴的神色没了，小寒的脸色变的不是很好看。 　　他觉得彭远是在贬低他，而且，虽然这道菜做的时候他想起了松鼠鱼的做法，但是小寒发誓，绝对没有照搬叶姐姐任何的一道菜。 　　小寒瞪了彭远一眼，仿佛碰到了什么危险而受到惊吓的刺猬。 　　彭远却没有管小寒的防备，继续说道：“基础的学习，你看的差不错了，你现在应该靠自己走下去了。” 　　“轰！”的一声，小寒的脑海里一震。 　　确实，他一直依靠着别人。 　　小时候，是爸爸妈妈。 　　后来是莫愁姐和袁伯伯。 　　再后来，又是靠着叶姐姐同意的基础上"偷师"。 　　现在，他已经是二流厨师了，应该要靠自己走下去了。 第190章 八宝冬瓜盅 　　厨艺等级考核的三天时间结束之后, 叶蓁回家狠狠的休息了一整天, 才继续开门营业。 　　傍晚的时候，小寒放学过来了。 　　叶蓁也从袁昆那边知道了小寒已经成为了二流厨师。 　　“叶姐姐, 谢谢你这段时间对我的帮助，没有你, 我根本不可能在这么短的时间里成为二流厨师。”小寒说道。 　　叶蓁静静的听着, 等着小寒的下文。 　　厨艺等级考核之后, 彭远也特意找过叶蓁, 说了小寒考核时候的情况。 　　彭远认为, 叶蓁之前能允许小寒旁观，已经是仁至义尽了。之后，如果让已经是二流厨师的小寒继续待在食味旁观，就非常的不适合了。如果小寒还想要留下, 那就叫得寸进尺了。 　　彭远走的时候还说着：“叶蓁，我不知道你的师傅是怎么教导你的, 但是即使你心里坦荡，并且认为厨艺里面的精华不是光凭看就能学会的, 也不能继续在这种还没收徒的情况下就允许旁人一直偷师。” 　　“小寒他的心里有戾气, 急于求成, 并不是传授厨艺的好人选。” 　　叶蓁看向小寒，他还踌躇着不知道怎么开口。 　　叶蓁先开口了，“你现在已经成为了二流厨师，可以自己开店了。以后你就不必过来了，今后的路怎么走要看你自己的了。” 　　叶蓁其实并不奇怪, 这也是当初她坚持不肯收小寒做徒弟的原因之一。 　　确实，小寒在厨艺，特别是刀功上很有天赋。 　　但是，小寒因为家庭经历的关系，整个人又很敏感，心里就存在着一股戾气，卯住劲儿的想要更进一步，找机会打败周凌。 　　这样的心态，也许短时间内对于厨艺的进步是有促进作用的。但是，急于求成的话，等到厨艺等级上去了，就容易陷入瓶颈。 　　真正能够达到顶端的人，要么就是对于厨艺有极高的专注力，要么就是对于厨艺有真心的喜爱。 　　叶蓁、莫愁和袁昆对于小寒一直散发着善意，就是怕他心里的戾气过盛，才希望能够慢慢用善意让他明白人生除了报仇打败周凌还有很多的事情可以做。 　　现在看来，小寒心里的戾气是难以去除了——除非能够打败周凌。 　　小寒也不妨叶蓁直接把他想说的直接说了出来，一下子就愣住了。 　　“你，你知道了？”小寒呐呐不言。 　　叶蓁看着小寒一副不知所措的样子，继续道：“我曾经听过，你们家先祖曾经是御厨，最擅长的就是一道冬瓜盅？” 　　“嗯！”小寒点头称是。 　　叶蓁走进厨房，取出一个青皮大冬瓜，说道：“黄大厨的菜谱里也有一道冬瓜盅，我稍微改了一下做法，我只做一次，你看好了。” 　　这是叶蓁最后一次在小寒面前演示做菜手法。 　　冬瓜盅这道菜，传至现在，很多地方都有这一道名菜，在做法上也各有不同。 　　黄大厨的菜谱，小寒也曾经看过，里面的冬瓜盅是粤菜形式的八宝冬瓜盅。 　　叶蓁将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在碗中，先放到一旁作为容器，等一会儿还需要进行雕刻。 　　然后用飞雁刀，将新鲜的猪瘦肉、鸡肉、火腿都切成方丁，对虾逐个从中片开，注意虾线要取出。 　　把香菇切成小块，玉兰片切成薄片，干贝撕成小块。 　　小寒看着叶蓁迅速而充满了节奏感的动作，看的目不转睛。 　　黄大厨公开的菜谱小寒通过一些特殊的渠道他也早早的就看过了，因为祖上最擅长冬瓜盅，小寒也特地关注了这道八宝冬瓜盅的做法，并且自己尝试过不止一次。 　　可惜的是，小寒依照菜谱做出来的冬瓜盅也就是普通的味道，一点也没有龙级厨师特别菜谱的特殊味道。 　　叶蓁把鸡肉、猪肉、玉兰片分别在沸水中氽一下，然后捞出。 　　取一个炖盅，放入瘦肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝等全部食材，再加精盐、熟猪油、以及清水。 　　放进蒸笼，用旺火笼蒸大约一个小时，至肉质软烂。 　　趁着蒸笼蒸的时候，叶蓁开始雕刻起了冬瓜盅。 　　叶蓁用的是浮雕，食品雕刻刀很小，比平时用来削水果的刀还要小一倍，细长的一把，头上是扁平的方便用刀的各个部分来进行雕刻。 　　叶蓁的手很灵巧，刀身划过冬瓜盅，大片大片的冬瓜表皮就脱落了下来。 　　让小寒惊讶的是，叶蓁在雕刻之前只是看了看整个冬瓜的外表皮，就直接动手开始雕刻了，事先一点规划或者做个记好都没有。 　　渐渐的，从一片杂乱中，有粗略的图案显示出来了。 　　看的出来这雕刻的是风景。 　　随意的几条曲线，代表的是波光粼粼的湖水。 　　上面的错落分布的荷叶，细细看着都能看到叶脉的纹理。 　　上面亭亭玉立的荷花还只是花骨朵的样子，倒是显出几分娇羞的感觉。 　　荷花的尖角上，小寒定睛看过去，是一只振翅欲飞的蜻蜓。 　　好一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”。 　　雕刻的差不多了，蒸笼也蒸的差不多了。 　　将蒸好的配料全部倒入冬瓜盅里，再加入新鲜的莲子，用旺火上笼再蒸三十分钟。 　　等到冬瓜蒸熟，冬瓜和配料的味道互相渗透，在最上面撒上些许胡椒粉，这道八宝冬瓜盅就完工了。 　　“看懂了多少？”叶蓁把冬瓜盅端出来，问道。 　　直到这个时候，小寒才清晰的认识到，他现在的厨艺和叶蓁之间的差距。 　　叶蓁是特级厨师，都有这样的水平。那么，身为麟级厨师的周凌呢？是不是会更加厉害呢？ 　　隐隐的，在厨艺等级考核之后，因为成功而逐渐燃烧起来的火热的心，被叶蓁这道冬瓜盅，如同一盆凉水浇到头上。 　　“我不知道，大概……三成吧？”小寒也不确定刚刚自己到底学会了多少。 　　叶蓁把冬瓜盅端到小寒的面前，说道：“吃吧，吃完了就走吧！” 　　说完，就自顾自的去厨房收拾了，也没有再理会小寒。 　　缓缓的，小寒舀起一勺汤汁，连同着配料还有些许蒸熟了的冬瓜。 　　放进嘴里，是一股子的清甜。 　　冬瓜肉鲜嫩柔软，又吸足了汤汁，鲜香而带着后味的甘甜。 　　汤汁呈现浅浅的白色，和配料一起，入口软烂又将所有食材完美的融合到一起。 　　小寒慢慢的吃着，仿佛回忆起小的时候。 　　那个时候，爸爸还没有去世，一家人最常见的活动就是待在家里的厨房里，爸爸教自己切菜，而妈妈在一旁笑着做着阳春面。 　　不知不觉的，眼泪就下来了。 　　小寒回过神来，看着眼前已经空了的冬瓜盅，抿了抿嘴唇。 　　他没有再多说什么，而是站了起来，朝着叶蓁鞠了一躬，然后转身离开了食味。 　　迎着西下的夕阳，小寒深深的呼出了一口气，接下里，真的只能靠自己了。 　　想到家里的小面馆，还有一天到晚都在忙碌的妈妈，小寒不禁加快了步伐。 　　＊＊＊ 　　过了几天，食味的APP更新了一则新的消息——食味的宴席菜更新了。 　　除了民国宴，食味的宴席资料里居然一下子就多出了两种宴席。 　　其一，是叶蓁练习已久的烧尾宴。 　　其二，是叶蓁在不久之前兑换出来的美人宴。 　　烧尾宴源于唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“烧尾宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。 　　叶蓁得到的菜谱里一共有五十八道菜品。 　　美人宴则是民国事情的一位女性厨师，汇集了各地与美女有关的所以菜品，创出来的宴席。 第191章 西施舌 　　有新的宴席出来, 叶蓁当然是第一时间通知了早就对叶蓁这边只有一种宴席菜嫌弃已久的朋友们。 　　因为大部分的朋友在听了名字之后, 都表示对叶蓁做的美人宴更感兴趣，叶蓁决定邀请朋友们过来试吃这所谓的美人宴。 　　其实, 从菜品的技艺以及复杂程度上来看，烧尾宴的难度肯定是要高于美人宴的, 谁让烧尾宴是要还原唐代的宴席做法并且和现代的厨艺相结合呢！ 　　美人宴, 美人宴。就这么个"美人"的噱头, 就能让听到的人充满兴趣了。 　　和日国传播开来的美人宴不同, 叶蓁的美人宴, 是取自这上桌的每一道菜品，都和历史上的某一位美人相关。 　　这份美人宴的食谱中，叶蓁最感兴趣的，就是有关于四大美人的食谱。 　　就独独西施, 与其有关的就有西施舌、西施豆腐、西施虾仁、西施乳等等。 　　有关于西施舌，指代的也是两种不同的菜品。 　　其中一种, 是林冉最擅长的点心西施舌。 　　相传，当年西施完成了她的间谍任务之后, 有人说她死了, 有人说她和范蠡逃了, 还有人说……反正就是西施消失了。 　　于是等到勾践灭了吴国，过上了安稳日子后，就开始对大美人西施念念不忘起来。 　　当时勾践手底下的人就脑洞大开，找人用糯米、枣泥、青梅等混合，用模具做出像西施舌头一样的食物给勾践吃, 勾践吃了之后还称赞不已。 　　当然，这只是传说，也可能是后人为了让这种点心出名而强加上去的故事。反正，以西施舌命名之后，这道点心就渐渐的在江南地区流传开来了。 　　叶蓁接收的菜谱中除了点心西施舌，有另一种西施舌的做法，这里的"西施舌"，指的以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类。 　　之所以会有“西施舌”这个的美名，传说，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥沙中便有了一种似人舌的文蜊（即蛤蜊），大家都说这是西施的舌头，所以称它为“西施舌”。 　　相传事唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜美味非同凡响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。 　　所以可以想象这道西施舌的味道应该是多么的鲜美。 　　此外，还有和杨贵妃有关的贵妃、太真乳，和貂蝉有关的貂蝉豆腐，和王昭君有关的昭君鸭等等。 　　还有一些也是以有名的美人名字命名的菜品点心，比如董糖和萧美人点心。 　　莫愁是第一个响应的，她来的时候，不像以前一样顺便把莫海他们带过来，而是和李潇两个人十指相扣的走了进来。 　　进门的时候，莫愁还在接着电话，“你都上大学了，还一定要姐姐来接你啊？！” 　　听这意思，和莫愁通电话的人是莫海。 　　莫海有点小委屈。 　　他是这种养尊处优的人嘛？！平时出去找隐藏在大街小巷里的好吃的，他走一天都没问题的好嘛！ 　　莫海在电话里说道：“我是这个意思嘛！自己过来当然没问题，我只不过觉得你太过重色轻弟了！” 　　没错，重色轻弟。这是莫海对他现在陷入爱情的姐姐莫愁的评价。 　　之前因为莫海的过度肥胖，虽然和李潇刚确立关系不久，莫愁的心思还是更多的放在莫海身上。 　　虽然不能亲身过来监督莫海，还是拜托了叶蓁做菜以及林飞帮忙监督，三天两头也会打电话过来问一下减肥的情况。 　　可是自从莫海从一个大白馒头减肥，恢复了之前他微胖的体型，莫愁就变了。 　　以前三天两头的询问电话也没了，放假的时候回家里老宅的时间也少了，还说是店里工作忙没时间回来——这明显是忙着谈恋爱好嘛！ 　　到现在，叶蓁出了新的宴席菜，邀请大家一起过去试菜。莫海那叫一个欢欣鼓舞，总算可以吃个够本了。 　　他还拉着林飞、温茜还有李英兰他们等着莫愁来接，却没想到，莫愁早早的就和李潇汇合，等着到时间直接到食味这边，压根就没打算过去接莫海这个弟弟。 　　莫海觉得太受伤了。 　　他从来没有想过，他姐姐谈起恋爱居然是这副样子。 　　挂上电话的莫海还露出一副“被姐姐伤透了心”的表情，被旁边不忍直视的林飞在背上狠狠的拍了一下，才恢复正常，几人结伴一起往食味赶去。 　　王大少这边，接到电话的时候，正好被他闲的发慌的老爹看到了。 　　“怎么？准备到食味吃饭啊？”王老爹喝了一口咖啡，瞄了一眼王大少。 　　王老爹也是闲的慌，前一段时间身体不好，他就开始找了个专业的经理人帮忙管理公司，自己渐渐的放权，王大少也被他安排在公司里做一个小主管。 　　闲下来的王老爹，没有什么爱好，生平最爱的酒又被老婆大人给禁了，无聊之下只好在家里养养花训训鸟，偶尔陪老婆逛街或者看个电视连续剧什么的。 　　王大少一看王老爹这小心翼翼中有带着点期望的眼神，就有点想要发笑。 　　老妈正在楼上欣赏她壮观的更衣室，把新买的衣服摆上去，没空理会王老爹。王老爹呢，估计是最近闲的狠了，就想着食味的那些美酒……好多天没喝到了。 　　王大少晃了晃手机，“小叶老板有新的宴席，邀请我去试吃。要不然我问问，加您一个？” 　　王老爹犹豫了一下，内心很挣扎，又看了一眼楼上，狠了狠心，说道：“别了，我就算了，还是陪陪你妈好了。这样，你记得帮我带两瓶好酒回来，知道吗？” 　　王大少点头，他也知道，要是父子俩一块去，肯定这一桌好宴的气氛就被影响了，只不过想逗逗他爹，王大少说道：“得嘞，还是竹叶青吧？我顺便帮您问问，什么时候有其他的新酒出来？” 　　“嗯，对，还是要有新品，你可以好好跟小叶老板建议一下。”王老爹说的严肃，心里却乐了，还是儿子懂事儿。 　　挥了挥手，王老爹示意王大少可以走了，然后站起来迎向他一天换了第三套衣服的老婆大人。 　　王大少偷笑了一声，转身就开着走了。 　　除了几个熟悉的朋友们，叶蓁还试探性的邀请了顾君瑜和顾念安他们。 　　原因是当初民国宴出来以后，闫展明里暗里暗示了好几次，想要叶蓁去顾家做一桌民国宴，只不过叶蓁自忖当时的水平肯定不及楚陌在寿宴上的展示，就暂时性的拒绝了。 　　而顾君瑜和顾念安出来的时候比较少，也不可能直接在食味就订一桌的民国宴，就算加上闫展两个大人一个小孩也吃不完那么多菜。 　　这回举办新宴的试吃，叶蓁试着打电话说了这事儿，问顾君瑜他们有没有兴趣过来。 　　没想到，对方一口就答应了，电话里还能听到顾念安闹着要和叶蓁通话的声音。 　　还有俞可沁、季墨和严亦如，因为都在京城大学，叶蓁也曾经拜托季墨和严亦如照看一下俞可沁，这三个人这回倒是结伴一起来了，看样子应该相处的挺不错的。 　　项大成倒是特意打了个电话过来，他和他老婆是来不了了。 　　前段时间厨师等级考核，项大成忙了整整三天，店里都顾及不上，都是他老婆在管。 　　没想到，等厨师等级考核结束之后，项大成回来，还没好好松一口气，老婆就累的晕倒了。 　　到医院一查，项大成居然要当爸爸了！ 　　只不过，因为之前过度劳累，项大成还需要陪着老婆在医院里住院几天，好好调养一下，就没法来叶蓁这边了。 　　平日里项大成和彭远两个人比较熟，也是一块儿说话的，这回项大成陪老婆没来，倒是显得彭远有些孤零零的。 　　食味里，林冉和兰渊一早就过来了，在厨房里帮着叶蓁打下手。店里，萦绕着食物的香气，让每个路过的人都忍不住深吸一口，好香！ 第192章 贵妃鸡＆昭君鸭 　　兰渊和林冉因为和叶蓁这边离得还算比较近, 早早就过来了, 还撸起袖子表示要帮忙打下手。 　　叶蓁以前都是一个人做一桌宴席的，还有些不习惯。 　　听了叶蓁"不习惯"这话, 林冉无奈的看着叶蓁，忍不住伸手戳了一下叶蓁的眉心, “你呀！是真不懂还是假不懂？” 　　叶蓁歪头, 疑惑的看着林冉。 　　林冉继续说道：“这做主厨开店的, 店里客人多了之后, 哪有事事都亲力亲为的。当然, 也不是说你把菜品交给二厨来做，而是像洗菜切菜这些事情，可以交给学徒工来做嘛！” 　　“总感觉，有点不放心。”叶蓁也知道全部工作都一个人做挺累的, 只不过总是担心让别人处理基础工作会做不好。 　　“你呀你呀，不觉得累嘛！只要把洗菜的原则规定出来, 再找个刀功熟练的厨工不就行了，不满意可以重新找嘛！而且你看, 我的大观园才开业多久, 厨房里也招了两个帮工。还有兰渊, 他一个只做宴席的，也有帮工的好嘛！”看叶蓁还在犹豫，林冉不仅拿自己的新店来说，连旁边的兰渊也捎上了。 　　兰渊开店以来，凭借着特级厨师以及中日交流赛积累下来的名声, 倒是也办过几场宴席，已经有了点群众基础。 　　叶蓁看向一旁已经不知道什么时候开始洗菜的兰渊。 　　兰渊想了想，说道：“平时没有，办宴的时候会联系两个熟悉的朋友帮忙。” 　　林冉在一旁默默的翻了一个白眼，平时当然没有人，平时你就在店里忙着研究菜品了，都不接活儿，要帮工来干什么？！ 　　叶蓁听着，更加犹豫了，说道：“那……让我再想想，咱们先把今天的宴席做了再说。” 　　说到“美人宴”，林冉就来了兴致，这桌宴席，和他们特级厨师考核的时候其中一场“英雄美人”主题的考核还有点异曲同工之妙。 　　“蓁蓁，你这美人宴是怎么想出来的？古往今来美人宴，听着就很有意思。”林冉说道。 　　叶蓁笑了笑，“当然是我师傅教的。” 　　叶蓁表示，师傅这个名目真是一个背锅的好对象，所有的厨艺方面的事情，都直接推到师傅这两个字身上就可以了。 　　说到里面的一道菜，西施舌的时候，林冉也笑开了，“我当初学这门点心的时候就听说过，西施舌一共有两种说法，一种是水产，一种是点心。” 　　叶蓁也笑了，“记得你特级厨师考核的时候，也做过西施舌，反正今天两种西施舌我都准备做的，不如你就帮我把点心做了吧！” 　　叶蓁这也是想帮林冉打打名气。 　　今天来的人里面，像莫愁、王大少、顾君瑜……都是大客户，如果想要找厨师办个宴什么的，还是得有了名气再说。 　　林冉一个人出来开店，当初又是在家里藏拙了的，不能靠着家里的名气来招揽客人，开的又是预定制度的高级餐厅，还是需要有几个有能量的客户来撑个场面。 　　林冉知道叶蓁的意思，也就答应了下来，决心这道西施舌一定把她所有的厨艺都发挥出来。 　　至于兰渊，以他的水平和骄傲，也不会接受叶蓁的帮忙的。 　　＊＊＊ 　　有了林冉和兰渊这两个特级厨师帮忙，果然叶蓁做菜的速度更快了。 　　叶蓁首先着手，做的是一道贵妃鸡。 　　贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等，源于20世纪20年代末上海陶乐春川菜馆，由厨师借京剧《贵妃醉酒》而创制。 　　首先选几对肥嫩的童子鸡鸡翅，洗净后用绍酒和酱油腌制一会儿。 　　随后把腌制好的鸡翅放在沸腾的油锅里将之炸成金黄色，捞出并沥干油。注意，需要控制住，把鸡翅炸的金黄却又不能过度。 　　接着，把锅里的油倒出，里面留一点余油。 　　叶蓁转身，想找葱姜蒜，就发现旁边的盘子里，兰渊已经把葱姜蒜都切好了，正在继续帮着处理鸭子。 　　发现叶蓁在看自己，兰渊抬头，问道：“这鸭子，准备怎么处理？” 　　叶蓁一愣，赶紧说道：“只需要先清理赶紧，然后抹上黄酒就可以了。” 　　然后，叶蓁把切好的姜、葱、蒜放进油锅内爆香，再加入排骨，炒至变色。 　　然后把炸好的鸡翅放进去，再放适量的酱油、白糖和高汤。再加入半瓶葡萄酒。 　　开大火，先等锅里烧开之后，改小火慢炖。等到炖煮了大约二十分钟左右，再倒入香菇、青椒和青笋，煮至汤汁浓稠，捞出排骨和姜块，只余鸡翅，捞起装盘，将汤汁浇到鸡翅上。 　　一道贵妃鸡，有鸡翅、香菇、淡菜、嫩笋、青椒等食材。成菜后，菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目。 　　外面，大堂里，隔着玻璃，早早就过来的莫愁和李潇同步的吞了一口口水，然后紧紧的盯着贵妃鸡就不放了。 　　酒香浓郁，有一股醉人的芬芳。 　　让刚进来的王大少奇怪道：“小叶老板，你这是酿了葡萄酒了？” 　　随后才发现，酒香的源头居然来自于一盘菜。 　　只凭借香味就让人有种醉人的感觉，果然不愧于“贵妃鸡”之名，古有贵妃醉酒，今有香鸡醉人。 　　贵妃鸡做着，另一个灶头上，叶蓁做着昭君鸭。 　　这道“昭君鸭”，也是有典故的。 　　传说当年昭君出塞，出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。 　　林冉已经把西施舌做完了，正在帮叶蓁把需要的菜心、生姜、胡椒还有油面筋准备好。 　　鸭子兰渊已经腌制过了，叶蓁直接将炒锅加油，烧至七成热。 　　然后放入肥鸭，炸至深黄色时捞出。 　　接下来把炸好的鸭放入清水锅内煮熟，捞出用清水洗去血污。 　　把鸭子捞出，水倒掉。再重新把鸭放入砂锅内，加骨汤、姜块、精盐、黄酒、胡椒，小火慢炖。 　　等到炖到鸭肉酥烂不脱骨时，加入花菇、油面筋续焖大约十分钟，最后再加入粉条，放入汆热的菜心后，把炖锅一起端到桌上就可以了。 　　有了西施舌、贵妃鸡、昭君鸭，当然还要有貂蝉豆腐。 　　这道菜就是将泥鳅还有豆腐同炖，让泥鳅在受热之后钻到豆腐里，只留下尾巴在外面。做好之后汤水醇香，豆腐洁白，泥鳅鲜嫩。 　　…… 　　一桌的美人宴，有鸡有鸭，有泥鳅有河鲜，有点心有汤水，再搭配几个素菜，齐了。 　　等到莫海他们几个进门的时候，这一桌的菜都快要做完了，可以上桌了。 　　“好香啊！还好正好赶上了。”莫海进门就说道，“都是我姐，重色轻弟，我要告诉家里她谈恋爱了！” 　　莫海表示，他已经减肥成功了，就不需要再受莫愁的威胁了。 　　本来他还看在亲姐弟的份上，替莫愁保密，没想到她现在谈恋爱谈的连弟弟都顾不上了。 　　莫海觉得，是时候把这件事告诉家里了。 　　旁边的林飞眼神露出了焦急，扯了扯莫海，示意他少说几句。 　　可是今天正好碰到大拥堵的莫海本来就对莫愁有点抱怨，哪里会停，“林飞你别劝我，我今天一定要告诉家里，特别是爷爷，他已经唠叨了好几天莫愁不回家的事情了。” 　　看着莫海一点儿也不受教，又看了看正好待在莫海眼神死角的莫愁还有李潇，林飞摇了摇头，看着莫海——兄弟，我救不了你了！ 　　莫愁露出了微笑，好似根本没有听到莫海的抱怨，倒是旁边的李潇，还没有修炼到位，脸上还有些尴尬。 　　拉着李潇走到莫海面前，不理他好像见鬼的眼神，莫愁说道：“正好，我正想把李潇介绍给爷爷认识呢！” 　　莫愁表示，家里人催着她相亲她也听烦了，正好借此机会把李潇介绍给家里，也免了麻烦。 　　“额……姐，今天叶蓁做了什么好吃的？美人宴到底对应了哪些人啊？”莫海采用的不高明的转移话题的办法。 　　说是告状，他也就只是说说，要是家里人知道莫愁谈恋爱，可能莫愁没事儿，他这个"知情不报"的人就有的苦头吃了。 　　莫愁却是打定了主意，“择日不如撞日，今天吃完饭，你跟着我还有李潇一起回去。” 　　莫愁这是顺便拉了个垫背的。 　　莫海也知道，他回去了准没好事儿，不过莫愁都斩钉截铁的这么说了，莫海也只能怏怏的答应下来。 　　李潇和莫愁还牵着手呢，得知今晚就要见家长，手心立马就出汗了，不自觉的紧张，这也太赶拉了，他都没准备礼物，怎么能这么随便就见家长呢？！ 　　“这，这有点太急了，我先准备准备礼物，要不，明天吧？”李潇说道。 　　还在思考着送什么礼物的李潇没有发现，莫海和林飞看他的眼神简直就是在看一个英雄。 　　莫海：英雄啊，居然敢这么直接就反驳莫愁姐的决定。 　　林飞：仿佛看见了下一秒的世界大战。 　　可惜。 　　林飞和莫海以为的莫愁被直接拒绝提议而爆发的"修罗场"没有出现，莫愁摸着下巴思考了一会儿，居然同意了李潇的说法，笑道：“还是你想的周全。” 　　让莫海和林飞看的下巴都掉到地上了——这个温柔贤惠，从谏如流的人居然是莫愁姐？！ 　　这下子，莫海和林飞倒是真的有点佩服李潇了。 　　还想说什么呢，叶蓁这边的菜做好了，和林冉还有兰渊一起把菜都端上桌了。 　　叶蓁环顾了一下，貌似缺了……顾家叔侄俩？ 第193章 董糖 　　说曹操曹操到，叶蓁还想着顾家叔侄没到该不该现在就开席，门口就传来脚步声。 　　顾君瑜抱着顾念安走了进来，顾君瑜一身的风光霁月，顾念安抱着小叔的脖子，包子脸一股一股的，精致可爱。 　　对于顾君瑜，兰渊、林冉几个去顾老爷子寿宴做过菜的厨师都是见过的，莫愁、王大少、李英兰等家里有点权利的偶尔之间也见过顾君瑜。 　　不过顾君瑜也是厉害的，莫愁他们家里有交情的也就算了，另外的林冉他们只见过一次他就能准确的叫出名字打招呼，也算是天赋异禀了。 　　既然人都到齐了，就可以落座开宴了。 　　叶蓁是挨着李英兰，温茜坐的，刚刚坐定，叶蓁就发现口袋里的手机"嘟嘟"震动了两下。 　　叶蓁拿出手机一看，居然是旁边貌似专心吃菜的温茜发来的信息。 　　温茜：最后带着个小正太过来的是谁啊？气势好足，不过长得真好看，和兰渊小哥不相上下。 　　温茜右手拿着筷子，正在吃菜，左手放在桌子下面打字，拇指不停地按来按去，都不用看屏幕，信息就直接发了过来。 　　叶蓁对于温茜这种明明坐在旁边也要手机联系的习惯也是无奈了，没法子像温茜一样灵活的打字，叶蓁正大光明的把手机拿出来，打上一行字，然后点击发送。 　　叶蓁：权贵子弟，经常来店里买吃的。应该比莫愁姐的家里更加厉害。 　　温茜的手机直接开的静音，连震动的声音也没有。 　　用眼角余光瞄到叶蓁发出信息，温茜就趁着空挡拿出手机瞄了一眼，然后给了叶蓁一个“懂了”的眼神，叶蓁也不知道她到底懂了什么。 　　李英兰在大学被家里解禁之后，虽然还是每天保持着早上跑步，宿舍也收拾的一丝不苟，但是脸上过于强烈的英气已经慢慢减弱，开始像一个普通的女孩子了。 　　一边吃饭的时候，一边还关注着叶蓁和温茜，帮她们倒个饮料什么的，颇有一种贤妻良母的气质。和原本眉宇之间的英气相结合，刚柔并济，可以说是一种很特别的气质。 　　据温茜之前说起，李英兰现在在系里因为独特的气质还特别受欢迎呢！ 　　安安坐在专属的儿童座椅上，两边分别是小叔顾君瑜和冷面小哥兰渊。 　　还别说，两个长得好看的男人，一个温润如玉，一个沉默如冰，中间夹着一个嘟着嘴巴的小正太，这幅画面，是怎么看怎么有趣。 　　安安小正太不知道怎么了，对着兰渊这个冷脸的叔叔就是有点怕怕的，最后居然和兰渊分配坐到一起，感觉旁边就一股寒气传过来。 　　安安嘟嘴，眼光灼灼的看向对面：好想和叶姐姐坐在一起！~~ 　　介绍桌上菜品的时候，叶蓁不免的有介绍的了西施舌，引起了王大少等人的兴趣。 　　王大少看了看一个盘子里，白瓷的盘子，白白的一团，细腻油润的点心，上面浇着金黄色的桂花糖浆。是林冉特制的点心西施舌，一看就有种甜甜的感觉。 　　又看了另一个盘子，是叶蓁做的西施舌，这道菜也可以叫做“鸡汤汆海蚌”。 　　清代徐珂《清稗类钞》中曾写道：“西施舌为闽产，以之为羹，甚鲜腴。” 　　郁达夫也曾经在《饮食男女在福州》一文中写道：“福州的海蚌产于二三月，其肥美要算来自长乐蚌肉，色香味俱佳的神品就是海蚌的舌头部分。” 　　西施舌，通称”海蚌“，贝壳大，略呈三角形，壳表具黄褐色外皮，顶部为淡紫色，壳内面呈淡紫色。” 　　叶蓁选取的“西施舌”，是特产于长乐市梅花镇穿山行以南至文武砂一带的西施舌。这里的西施舌品质最优，味道最好。 　　这里出产的海蚌，每个重二三两，最重不超过五两，肉质鲜嫩，舌尖甘脆，味美无腥，为其他地方所不能及，被誉称”闽江蚌“。 　　鸡汤汆海蚌这道菜，属于汤菜，其味道，在"鲜"这一味上，可以说是独称一绝。” 　　君不见，当年唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。 　　叶蓁做这道菜的时候，在汤上面，下足了功夫。 　　叶蓁炖的汤，名字叫做"三茸汤”。 　　首先，叶蓁用散养的老母鸡、猪背脊、牛肉，放到一个锅里清炖。 　　然后用蛋清沉淀去杂质，过滤出“清汤”。 　　其次，将特意留下的鸡脯肉剁成茸，加鸡血捏成一个个小丸，俗称鸡茸丸。 　　把做好的鸡茸丸先放到笼屉上蒸熟后，一起放到汤水里，经过炖、煮、蒸三道工序，最后做成清澈如水的“汤”。把汤先分成几份备用。 　　最后一步，叶蓁把海蚌肉先用清汤断生，再用“三茸汤”初汆后把汤即倒掉，达到蚌肉入味。 　　等到把一盘蚌肉端上桌之后，用煮沸的一份“三茸汤”当席汆蚌肉，让食客能够品尝最原始的鲜味。 　　“清淡鲜脆”和“醇和隽永”。 　　王大少作为一个大男人，当然是不会先吃甜腻腻的点心的。 　　王大少撇了撇嘴，夹起一块蚌肉，嘴巴里说道：“我倒要看看，这所谓的天下第一鲜到底怎么样！” 　　说完，就把蚌肉放进嘴里。 　　瞬间，蚌肉本身的鲜味以及三茸汤炖煮出来的精华在王大少的嘴巴里炸裂。 　　王大少被烫到了，舌尖仿佛在冒火，但是嘴巴又不由自主的品味到了这一口里面的鲜味。 　　本来想一口吐出来缓缓的王大少被这鲜美的味道激的都忘记舌头上被烫的感觉了。 　　闭上眼睛，慢慢的咀嚼，这种难以言喻的鲜味，让人仿佛没有任何束缚的在海水中漫步。 　　兰渊也紧接着尝了一口，这道西施舌被称为"天下第一鲜"，可是他的鱼羊同煮的汤也是"天下第一鲜"，总要试试到底哪份味道更好吧？！ 　　隐隐的，兰渊有一份好胜的心。 　　汤汁和蚌肉一起进入嘴里，鲜美的感觉在舌尖上爆发。 　　这道菜的极致的味道，就在于蚌肉本身的鲜，而汤水的作用，在于把这种鲜味更好的激发出来。 　　兰渊闭目，感觉自己全身心的投入到了美食的海洋。 　　蔚蓝的海水里，似乎有一只巨大的蚌壳打开着，里面的蚌肉散发出无比的香气。 　　和他做的鱼羊汤是完全不一样的味道，但也异常的鲜美。 　　兰渊睁开眼睛，如果让他来评价哪道菜品更甚一筹的话，他暂时评价不出来，都是一样的以鲜味取胜的作品，能够分出胜负靠的也只是厨师水平的高低。 　　兰渊深深的看了一眼还在埋头苦吃的叶蓁一眼，她很厉害，但是自己也不会认输的！ 　　顾君瑜很久没有吃的那么舒心了。 　　没错，就是舒心。 　　即使每天都有闫展帮忙带饭回来，顾君瑜吃的也不是特别的满足，毕竟总有吃不到的时候。 　　长久的美食吃下来，顾君瑜觉得自己的舌头越发的挑剔了，就连普通的特级厨师做菜，吃的时候也能挑出几个错来。 　　当然，顾君瑜的家教并不允许他这么直截了当的挑刺，他只能依着自己的心情少吃一点。 　　但是叶蓁的菜品完全不会，顾君瑜吃着嘴里的贵妃鸡，一股浓郁的葡萄酒的香气散发出来，让鸡肉都有一种醉香。 　　鸡肉吃到嘴里，味道嫩滑，鲜美可口，带着葡萄酒的香气，一点也不会腻。 　　顾君瑜满足于吃着贵妃鸡的时候那种晕晕陶陶的感觉，这不是他喝醉了，而是菜品带来的那种似醉非醉的朦胧的感觉。 　　顾念安才不管大人们的想法是什么。 　　顾念安作为一个五岁的小正太，对于甜食的爱好是不可磨灭的。 　　所以，在吃菜吃的大约七分饱的时候，顾念安就特意留着肚子专门吃甜点了。 　　除了林冉小姐姐特制的酸甜可口，柔软顺滑的西施舌，桌上还有一道甜品，董糖。 　　据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。” 　　所谓董糖，是以大麦焦屑、黑芝麻、麦芽饴糖为基本原料，多种加工工序做成的一种酥糖。 　　传说是由明末清初秦淮八艳之一董小宛发明的，当初，她为了照顾她病后不思饮食的丈夫冒辟疆，特意做出了这种糖。 　　要说董小宛，那绝对是个美女。身为秦淮八艳之一，董小宛不仅美貌动人，还是个能歌善舞的才女。 　　后来，和才子冒辟疆相知相爱后，董小宛嫁入冒家，和冒辟疆恩爱非常，最后为了照顾生病的丈夫，董小宛亲力亲为，丈夫好了之后，董小宛却因为过度劳累生病了，最后与世长辞。 　　叶蓁做董糖，取了精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料。 　　要做好吃的董糖，需要经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等多道工序而成。 　　制糖芯的时候，叶蓁将精心挑选过的粒粒乌黑饱满的芝麻焙炒、研磨，先把芝麻的表皮和里面的芯分离开来，然后再焙至浅黄。 　　叶蓁的厨艺，以及对于火候、时间把控，能把芝麻的烘焙掌握到恰到好处，让芝麻烘焙中不至于生焦，但是里面的麻香浓郁。 　　糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。 　　最后工序需要将糖骨展开，均匀配以糖芯，反复包褶，压切成型。 　　叶蓁做好的董糖，形状是扁长方体，颜色发白带着微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状。 　　事实上，叶蓁做的是最基础的董糖，里面如果另加配方，能够制作成各式董糖。 　　比如在糖骨用响子碾压成纸状薄片以后，将桂花和焦屑、黑芝麻一齐均匀洒之，就能做出桂花董糖。 　　以此类推还有玫瑰董糖、水蜜桃董糖、西瓜董糖等。 　　光吃着西施舌顾念安的就已经吃的眼睛都眯起来了，桂花糖浆的甜味还有糯米的香气即使吃完了也在嘴巴里久久没有散去。 　　顾念安又捻起一块董糖，放进嘴里。 　　第一感觉就是入口易化。 　　董糖的特点就在于吃起来酥松香甜，回味久长。 　　顾念安的嘴巴一动一动的，嘴巴里的董糖可以说是甜而不腻，糯而不粘、酥而不碎。 　　吃下一块，配上清凉解渴的叶蓁新鲜榨取的西瓜汁，顾念安笑的甜甜的。 　　可惜小孩子不能多吃，还是顾君瑜时刻不忘自己作为小叔的责任，看着顾念安吃了不少甜点之后及时阻止，不然大部分的董糖都得进顾念安的小肚子里去了。 　　就这，顾念安还很不开心，觉得没有吃的进行，走的时候一直泪汪汪的，也不哭，也不说话，还是叶蓁把厨房里剩下的董糖都给了他才哄好的。 第194章 干烧岩鲤 　　新的宴席出来之后，也吸引了不少有钱有闲的客人来点一桌宴席，叶蓁也越发忙碌起来。 　　经过考虑之后，叶蓁还是招了一个帮工，暂时只负责帮忙洗菜。 　　帮工的名字叫做薛兵，二十三岁了，很早就在餐馆里打工，对于洗菜切菜那都是门儿清。 　　不过薛兵留在食味，也是充分了解了食味的老板，也就是叶蓁，在做菜这方面有多么的龟毛。 　　菜，不管是什么菜，必须要过水三遍，第一遍清洗泥污和灰尘，第二遍把破损、虫蛀的部分去除，第三遍重新过水大致清洗。 　　家禽累，除了清洗，还要注意，把所有没有去除干净的毛去除掉，并且洗的时候注意不能碰伤表皮。 　　还有鱼类…… 　　薛兵本来是对于这么龟毛的规定很有意见的，但是想到这家食味是最近京城最火的店铺之一，预定名额可以说是供不应求，就暂时忍耐住了。 　　后来，看到叶蓁做菜的水平之后，薛兵直接就表示不想走了。 　　以叶蓁的厨艺，即使什么也不教薛兵，薛兵在旁边学习着，偶尔要是叶蓁再指点一下，过一两年之后，薛兵觉得自己开个小店不成问题。 　　叶蓁也没有管薛兵的小心思，只要薛斌能够完美的完成她对于食材清洗的所有规定，那么薛兵至少在厨工这一项工作上，是没有问题的。叶蓁的要求，就只是这一点而已。 　　＊＊ 　　等到过年的时候，在叶爸叶妈的电话催促下，叶蓁终于关店回家过年了。 　　过年的时候是一定要回家，所有人一起吃一顿饭的。这是叶爸叶妈执着的一点。 　　不仅仅是指叶蓁还有叶爸叶妈一家三口过年，还有就是叶妈那边亲戚们的聚会。 　　自从为了看叶蓁，叶爸叶妈顺便出去旅游了两趟之后，倒是爱上了旅行，他们自忖叶蓁也能赚钱养活自己了，他们也可以轻松一点了，在这半年里，已经到很多地方旅行过了。 　　至于家里的小药铺，叶爸招了几个执业药师在店里工作，他和叶妈也就偶尔才过去店里看看，日子过的轻松而悠闲。 　　叶蓁下了飞机回到家的时候，叶爸叶妈一个星期以前才从海南飞回来，如果不是想着回家过年，海南那个气候才舒服呢。 　　回到家之后，叶蓁本想好好漏两手给叶妈叶爸看看，让他们知道女儿现在的手艺。 　　没成想，叶蓁才刚刚走进厨房，就被叶妈推了出来。 　　“去去去，不要老在厨房里呆着，你要是闲的慌，就去和你爸聊聊天，饭菜的事儿就交给妈妈了。”叶妈一边说着，一边把叶蓁推出了厨房。 　　叶蓁还奇怪呢，之前不是都很喜欢吃自己做的菜吗？怎么现在她来做菜叶妈还不乐意了？ 　　“哎？妈，我可是特级厨师诶，你难道不想尝尝我现在做的饭菜有多好吃吗？”叶蓁看着叶妈问道。 　　叶妈却完全不为所动，“你做的饭菜又不是没吃过，让你出去你就出去。” 　　叶妈也是觉得叶蓁平时做菜做多了，想要她好好休息一下。 　　走到客厅，叶蓁发现叶爸正在泡茶。 　　“爸？你什么时候有了喝茶的爱好了？”叶蓁看着桌上，全套的泡茶工具，也是够齐全的。 　　叶爸叹了口气，“你妈觉得我单爱喝酒不健康，要我平时喝茶均衡一下，不过喝着喝着也挺有感觉的。” 　　又看向叶蓁，“怎么？被你妈赶出来了？” 　　叶蓁点头，瘫倒在沙发上，委屈脸，“妈说不要我做菜。” 　　叶爸看着闺女鲜少露出的委屈表情，笑了。 　　忍不住摸了摸叶蓁的脑袋，“闺女，爸妈看到你现在做的这么成功，已经很开心了。但是你平时就一直做菜，也太累了，回到家里就好好歇歇，成吗？” 　　叶蓁闻言倒是惊了，其实因为有系统的存在，每天做菜经验值都会一点一点的增长。 　　因为肉眼能够看到自己的进步，所以叶蓁还从来没有觉得做菜太烦之类的情绪。 　　不过，既然是父母的好意，叶蓁当然也欣然接受，暂时在过年的时候好好做一个米虫。 　　不过等到大年夜的时候，即使大部分菜都是叶妈掌勺，叶蓁还是做了一道菜给叶爸叶妈尝尝。 　　叶蓁做的是一道川菜，平时习惯吃江南清淡、酸甜口味的叶爸叶妈难得吃这种鲜香微辣的菜品，虽然吃的冒了点细汗，最后还是表示味道绝佳。 　　叶蓁做的这道菜，名字叫做干烧岩鲤。 　　岩鲤学名岩原鲤，又称黑鲤，分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系，生活在底质多岩石的深水层中，常出没于岩石之间，体厚丰腴，肉紧密而细嫩。 　　而所谓的"干烧"，指的是用大量的鲜肉汤加各种调味料，将鱼烧到汁干入味，自然收汁。 　　叶蓁选鲜活的岩鲤一尾，快速去除鳞片，剖腹取内脏后清洗干净，在山泉水里面浸泡一会儿，去除血腥味。 　　鱼身两面剞刀，就是用飞雁刀在鱼身的两边的斜着划上几刀，然后在鱼身上抹上绍酒、精盐腌制一会儿。 　　在锅里放油，油锅大约有七成热的时候，把鱼放进油锅里炸，炸至皮皱后捞出。 　　锅里重新换冷油，逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、切好的姜片蒜末，煸炒出浓重的香味之后，把烧好的鲜汤放进锅里，煮一会儿。差不多了之后，把里面的调料渣子过滤，只留下汤汁。 　　将炸好的鱼和炒酥的猪肉丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅和汤汁一起烧，等到汤沸后转小火慢炖，等到汁稠鱼入味，汤汁差不多烧干就可以了。 　　一道干烧岩鲤上桌，鱼肉色泽金黄，还带着点微微的红色。 　　叶爸对这道菜很感兴趣，夹起一筷子就放进嘴里。 　　“咳咳。”被入口的辣味呛到了，叶爸咳嗽了两声。 　　随即，嘴巴里泛出一股浓重的鲜味。 　　不仅是鱼肉本身的鲜味，还有各种调味料以及高汤完美融合进鱼肉之中以后带来的鲜味。 　　叶爸细细的品尝，眼睛越来越亮，“蓁蓁，这道菜可以好好教教你妈妈，让你妈没事儿的时候可以做来尝尝。” 　　叶爸表示，虽然生在江南水乡，他还是对于味道重一点的食物比较感兴趣。 　　相对于开始咳了两声，后来就完全没有被辣味所影响的叶爸，叶妈和叶蓁一样，对辣味更加敏感一些。 　　只吃了一口，叶妈就脸色涨得通红，忍不住喝了一口椰汁。 　　等到一口下去了，稍微中和了一下嘴巴里的辣味，细细回忆起刚才的味道，叶妈又忍不住再吃了一口。 　　然后再次被辣到，喝椰汁……周而复始，就是最后额头上被辣的都出汗了。 　　＊＊＊ 　　等到初三的时候，就是叶妈那边走亲戚的时候，大家约定在一起吃一顿饭。 　　往年都是到叶妈、二姨、小姨或者程大舅其中的一家，大家一起做菜吃饭。 　　今年倒是免了麻烦，也可能是亲戚之间闹得比较僵这吃饭也吃的没意思，直接就几家人都到了镇上的一家饭店里吃饭。 　　叶蓁家和程大舅家已经没有什么往来了，不过家里有什么好吃的稀罕的，叶妈也会准备一份给程外公程外婆。 　　至于最后吃的到底有没有落到程外婆他们嘴里，或者被他们直接给了心爱的小孙子程龙，那就不是叶蓁他们能管的了。 　　本来两家已经闹翻了，再一起吃饭双方都不开心。 　　但是程外公程外婆都提出来了要大家一起吃饭，老人家嘛，就想着要一家人团团圆圆，作为晚辈也不好违背，只不过是吃一顿饭而已，吃就吃呗！ 　　叶蓁坐下来的位子紧挨着黄泽，黄泽已经是高二党，快高三了。叶蓁看着他又猛涨了一截的身高，如果不知道他的年龄，看起来已经像个大人了。 　　叶蓁也挺叶妈说过，黄泽这段时间成绩那是突飞猛进，当然不可能一下子从吊车尾到班级前几，只是现在已经在班里居中了，还有望继续提升。 　　如果说黄泽以前三本都有点危险的话，现在二本已经是妥妥的了，就这样，也让黄爸黄妈高兴极了。 　　喜的黄爸黄妈，也就是叶蓁的二姨二姨夫，最近是连生意都有点顾不上了，就想着等儿子高三的时候一定要抽时间陪着。毕竟高三到高考是孩子最重要的时候，需要家里人陪着。 　　这倒是很合黄泽的意，毕竟从小到大，爸妈陪着他的时间很少，能有一段时间一家人一直在一起，让他头悬梁锥刺股他也愿意。 　　这些都是平日里偶尔和黄泽发短信的时候跟叶蓁提的。 　　黄泽身为一个网虫，也是经常在网上有关注自家表姐的信息的，知道叶蓁现在也算是知名的特级厨师了，那家食味，在京城，不，不止是京城，都有了相当大的名气。 　　“姐啊，你现在真是厉害了，特级厨师诶！”即使是高二了，都快成大人了，黄泽眼里，叶蓁这个姐姐都是个厉害的人物，让他佩服的不得了。 　　当初只是摆个小摊，谁能想到几年之后，叶蓁居然直接在京城开了一家超级火爆，连吃饭都需要预定的饭店，还成功成为了知名的特级厨师。 　　叶蓁笑了笑，看着黄泽挠着他的板寸头，说道：“你也可以。以后你肯定会比我更厉害的。” 　　叶蓁的眼神是坚定的，充满了信任的，让黄泽一愣。 　　连他自己和他爸妈都觉得他普普通通的就不错了，自家表姐居然一直相信他会成为一个厉害的人物？ 　　莫名的，黄泽觉得鼻子有点酸，借着喝饮料的功夫恢复了一下，黄泽看着叶蓁，说道：“姐，我、我想以后做游戏，你觉得怎么样？” 　　叶蓁惊讶的看向黄泽，没想到跟在自己后面的小弟弟也有了自己的梦想。 　　黄泽有些忐忑，他喜欢玩电脑，更喜欢打游戏。他希望能把爱好和以后的工作结合起来，但是他不知道这样的选择对不对。 　　“那就去学吧！”叶蓁说了这句话，“如果你考的够好，足够用你的成绩说服你爸妈，那么想学游戏制作也不是不可以。” 　　“嗯。”黄泽点了点头，有些激动。时间不多了，一定要在高考之前把成绩再提一提，才有资本来说服爸妈。 　　叶蓁和黄泽聊的挺好，叶妈和二姨、小姨她们也家长里短的说的开心。 　　程外公和程外婆看着一家人团聚，也乐的开怀。 　　圆桌的另一边，程大舅一家子坐着，自顾自的吃饭，气氛有点尴尬。 　　这是程大舅家里和程悦磨合出来的相处方式，一家人之间，维持了一个诡异的和平。 　　程悦每个月给一笔钱，负责赡养程大舅夫妻。 　　程大舅负责压住程舅妈，让她不再找程悦闹事。 　　事情虽然基本解决，但是已经出现的裂痕是永远也没有办法抹平了，双方一直就处于谁都不理谁的状态。即使是坐在一张桌子上吃饭，也看不出这是一家人的样子。 　　至于程悦，看着她一脸冷淡的样子，是把所有人都当做陌生人看待了。 　　就这样吧，叶蓁吃完饭之后，这么想着，关系是永远也回不去了，就这么普普通通的处着，对所有人都好。 第195章 罗浮春 　　过完年之后，叶爸叶妈马不停蹄的开始策划着他们下一次的旅行，因为天气还比较冷，他们这次计划着继续往南走。 　　至于叶蓁，年都过完了，当然就放她回去自己管自己的了。 　　好歹叶爸还靠着叶蓁时不时的寄点好酒回来，还想着是不是拉着闺女一块出去玩，没想到被叶妈一力阻止，理由是——闺女那么大一个人杵着，妥妥的电灯泡，实在是太影响他们旅行的好心情了。 　　叶蓁：“……”哼！╭(╯^╰)╮ 　　于是叶蓁就收拾收拾东西，回京城去了。 　　回来才没几天，林冉就提着东西过来了。 　　林冉带来的是一坛子酒，说是要和叶蓁一起品鉴品鉴。 　　这大过年的，林冉也没有回去，她母亲早逝，家里父亲早就娶了新的老婆有了新的孩子，她在家里也尴尬的很。 　　和家里本就没有太大的感情，这也是林冉当初不想成为继承人的原因。 　　“这是什么酒？”叶蓁看着林冉手上提着的古朴的小坛子，好奇的问道。 　　林冉在叶蓁的旁边坐下，一边手里把封坛的盖子打开，一边说道：“屠苏酒，我新酿的。” 　　屠苏酒？ 　　叶蓁的眼睛亮了亮，想起了屠苏酒的相关信息。 　　宋·王安石有诗：《元日》 　　爆竹声中一岁除， 　　春风送暖入屠苏。 　　千门万户瞳瞳日， 　　总把新桃换旧符。 　　所谓屠苏酒，就是一种过年时候喝的酒。 　　相传，屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。 　　当时，每逢冬季，普通的百姓容易染上疾病，这浸泡了药材的屠苏酒喝了有预防疾病的作用。 　　每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。 　　这倒是挺新奇的，叶蓁看着，林冉已经不客气的从叶蓁的厨房里找到两个白瓷的小酒杯，准备倒酒了。 　　“你怎么想起来酿酒了？”叶蓁想着林冉的性格，不是最喜欢那些甜品啊，饮料啊，这酿酒还是第一次见。 　　“这酒……难道又是红楼梦里提到的？”叶蓁问道。 　　“当然是啊！”林冉笑着说道，“　《红楼梦》五十三回：男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕……这不是有提到嘛！” 　　“就一个名字而已。”叶蓁吐槽了一句，然后就见林冉把倒好的一杯酒递给自己。 　　白瓷的酒杯里，装着的是碧绿的如同翡翠一样的液体。 　　叶蓁拿起酒杯，放到鼻尖一闻，除了酒香，还有一股草木的清香。 　　不知道里面是不是加了什么提神醒脑的草药，叶蓁一闻就感觉一股清凉，让人精神一振。 　　叶蓁稍稍的抿了一口，酒味香醇，带着草药的香味，入口清冽中带着一丝清凉，让喉咙一阵舒畅。 　　林冉看着叶蓁，紧张的问道：“怎么样？好喝吗？” 　　叶蓁伸出自己的大拇指，“咱们林冉小姐姐酿的就怎么可能不好喝呢！” 　　林冉笑开了，“我也是第一次酿酒，所以对味道总是很不确定。这不，知道你食味的酒也是有名的，才找你来品鉴啊。” 　　叶蓁作骄傲状，“那是，找我可不就找对人了。不过，你怎么会突然想起要酿酒了？” 　　叶蓁觉得，即使是红楼梦里面提到一句，林冉也不该这么突然就想着酿酒，以她的喜好，研究什么枫露茶、蔷薇硝还比较正常一点。 　　这么突然的酿酒，还特地用的古方，泡的药酒，可不像是随便试试的样子。 　　林冉道：“我这正要给你说呢！前段时间你回家了不知道，最近要举办一个美酒品鉴会，诚邀各家拥有独门配方的酒家参加品鉴会，我这大观园虽然开了不久，对酿酒也不在行，但是总要进去混个脸熟。” 　　叶蓁这才恍然大悟，“之前好像在厨师协会官网上瞄了一眼，不过没有太关注，难道这品鉴会还办的挺大的？” 　　林冉看着叶蓁这副压根什么情况也不知道的表情，忍不住又戳了戳她的眉心，“本来我也以为只是普通的品鉴会，想着去不去都一样。” 　　“后来才知道，这个品鉴会虽然名声不显，但其实相当的高端，是国际性质的，他们排出来的美酒排行对于一些独家美酒价值地位的提升很有帮助，并且请的都是一流的美酒鉴定师。” 　　林冉解释完，又看了看叶蓁，“我酿屠苏酒只是去凑个热闹，要是能有点小名气当然更好。但是蓁蓁，你酿的酒在京城都有名气了，倒是可以好好争一争。” 　　林冉说完，又和叶蓁一起聊了聊过年的时候发生的事儿，两个人一起喝完了一小坛的屠苏酒之后，林冉就和叶蓁告别回去了。 　　＊＊＊ 　　其实林冉告诉叶蓁美酒品鉴会的事情之后，叶蓁说自己丝毫不动心，那肯定都是假的。 　　但是叶蓁有自知之明，她现在店里售卖的酒，顶多就是蓝色品质的酒，在世界各类美酒之中，还不够看，如果真的直接拿店里的酒争夺排名，估计会死的很难看。 　　不过，林冉带来的屠苏酒，倒是给了叶蓁一个灵感，同样是加入药材酿制的酒，叶蓁记得有一位文豪，对于吃喝上面，很有讲究。 　　叶蓁要酿造的酒，名字很美，叫做罗浮春，它的创造者，是顶顶大名的苏轼苏东坡。 　　当年，苏东坡在惠州创制了不少传世名酒,但他最喜欢的当推罗浮春酒。 　　关于罗浮春酒的记载,见于苏东坡抵惠后不久所作的 《寓居合江楼》诗中:“……楼中老人日清新,天上岂有痴仙人。三山咫尺不归去,一杯付与罗浮春。(自注:予家酿酒名罗浮春)”。 　　第二年,他又写了一首《寄邓道士(并引)》,诗曰:“一杯罗浮春,远饷采薇客。遥知独酌罢,醉卧松下石。幽人不可见,清啸闻月夕。聊戏庵中人,空飞本无迹。” 　　惠州的罗浮山，崇山峻岭，烟雾缭绕，每年春季，草木生机勃发，正是酿造罗浮春的好时节。 　　刚回到京城，叶蓁准备休息几天再开店，这段时间倒是可以用来好好的酿酒 　　第二天清晨，叶蓁早早的起来，开始准备酿酒的药材，新的一天在期待中开始。 　　罗浮春酒由近20种名贵中草药浸泡米酒，并经过多道工序酿制而成。 　　叶蓁为了保证酒水的品质，所需的所有药材都是从系统商城中兑换的，品质一流。其中还包括了人参、黄精、巴戟天、黄芪等近20种地道名贵珍稀中草药。 　　当然，罗浮春的酿制远没有直接把药材配好浸入酒中那么简单，药材浸泡前需要经过“制药”处理。 　　叶蓁从兑换出来的罗浮春的酿制秘方中知道，罗浮春酒制作技艺，最独特的地方在于药材配制。 　　当年罗浮春的酿制，选用的就是罗浮山上叶蓁的药材，经过炮制之后浸泡在米酒中而成的。 　　叶蓁现在直接从系统中兑换药材，自信做出来的罗浮春酒味道绝对不会比苏东坡诗中提到的差。 　　药材独特的炮制手法，需要叶蓁一点一点的分门别类做出来。 　　比如其中一味药肉苁蓉的制作，先用独酿的米酒熬制黑豆2至3个小时，再将黑豆捞出，然后将洗净晾干的肉苁蓉倒入熬制的液体中煮，液体全部被肉苁蓉吸收后，再将其捞出晾干，方可用于泡酒。 　　光肉苁蓉的炮制，就需要一天左右的时间。 　　再比如黄精这一味药材的“制药”则更讲究，它需要九蒸九晒，需要10天至半个月。 　　因为林冉告诉叶蓁的美酒品鉴会的时间就在三个月后，光酿制酒水时间都是比较紧的，如果炮制药材需要十天半月估计就来不及了，所以黄精这味药材叶蓁直接从系统中兑换了炮制好的。 　　虽然价值比新鲜的要贵，不过现在已经是一个小土豪的叶蓁表示那都不是事儿。 　　等到第三天，所有药材准备完毕，叶蓁就开始酿酒。 　　叶蓁看过罗浮春的酒方，无论是原材料、配比还是酿造的手法，都与众不同。 　　也是这不同于一般的选材、配比、制药，才造就了罗浮春酒的独特之处。 　　罗浮春酒由独特酿造的米酒和药材泡制而成。米酒酿造的原料选用优质的大米，由白米、红米、黑米按比例搭配而成。 　　酿酒所用酒曲也是独家配制，用茴香等10多种香味药材磨碎成粉和发酵的酒曲配置而成。 　　考虑到过去酿罗浮春用的就是罗浮山上的山泉水，叶蓁也直接用山泉水酿制的小曲米酒一起浸泡药材。 　　配料、蒸煮、摊凉、下曲、糖化、发酵、蒸馏……叶蓁可以闻到，一股子特殊的酒香正在食味的院子里慢慢的发散出来。 　　食味的对面。 　　好不容易见了家长过了明面，但是女朋友因为工作又出差而无聊到疯的李潇趴在桌上。 　　“莫愁出差了，王大少在家过年，就连小叶老板过年也不开店！” 　　李潇也是自找的，谁让他为了讨老丈人喜欢，过年的时候陪着莫愁上门了，当然是在和李妈报备过的情况下。 　　等到拜完年，莫愁又出差了，李潇想回去，春节都过了，李妈表示儿子不用回来了，回来也没事儿可干，这不，李潇只能趴在桌上数着店里有多少客人。 　　嗯？ 　　李潇不由的吸了吸鼻子。 　　这股味道…… 　　李潇猛的往对面看去。 　　大清早的，天还是挺冷的，对面的食味没有开门，但是院子的里却冒气了一股烟气。 　　小叶老板这是回来了？！ 　　原谅李潇的迟钝，之前林冉拜访的时候李潇正巧不在。 　　而叶蓁这段时间闭门炮制药材，李潇压根就没法现叶蓁早早的回来了。 　　直接给店员打了声招呼让他们看好店，李潇裹着一条军大衣就往对门走。 　　自从有了女朋友之后，李潇觉得解决了人生的一件大事儿，形象越发往犀利哥方面发展了。 　　得亏莫愁这姑娘不嫌弃他，还觉得挺有趣。 　　叶蓁这边正蒸着酒呢，就听到"啪啪啪"的敲门声，还夹杂着熟悉的叫喊声，“小叶老板，叶蓁，是你回来了吗？！你是不是在里面，快点开门啊，我这都要冻死了。你要是不开门，那就不是叶蓁，我就直接说有人私闯民宅报警了哈！” 　　这个李潇，越来越放飞自我了。 　　叶蓁在里面听了一阵无语。 　　最后还是担心他真的报警或者直接找个开锁匠过来，叶蓁还是开门，允许他闭嘴在旁边观摩她酿酒。 　　“这是什么酒啊？味道闻起来倒是不错，需要我给王大少打声招呼不？” 　　李潇是想着王大少家里的老爹，等着叶蓁这边出新酒已经等了好久了，是不是提前给打个招呼让他们知道一下。 　　叶蓁表示，可以先等等，反正这酒是要参加美酒品鉴会的，对酒类这么痴迷的王大少的爹肯定会知道的。 　　＊＊＊ 　　即使借助于系统提供的可以加速酿造过程的厨具，叶蓁的罗浮春酿好的时候，离品鉴会也没几天了。 　　叶蓁叫了林冉还有兰渊过来品酒。 　　兰渊也是要参加美酒品鉴会的，这还是林冉跟叶蓁说的时候叶蓁才知道的。 　　不过既然他也要参加，正好也让他品鉴一下自己的新酒罗浮春怎么样。 　　不知道为什么，虽然不了解兰渊的酿酒手艺，叶蓁总觉得他很可靠的样子。 　　李潇是早就知道叶蓁在酿酒的，当然也不能忘了通知他，李潇就带着莫愁一起来了。 　　本来没想通知王大少，没想到王大少带着王老爹一起过来了，跟在李潇和莫愁的后面，进门的时候嘴里还喊着叶蓁"真不够意思"。 　　不是叶蓁的锅。 　　只能怪李潇嘴上没把门，和王大少聊天的时候不小心就透露了叶蓁早就回来的事实。 　　既然知道叶蓁回来了，知道叶蓁在酿新酒那也是早晚的事儿了。 　　王老爹哪管儿子的抱怨，进门就往抱着酒坛子的叶蓁那边走去，“叶丫头，酿新酒了？快让你王伯伯尝尝。” 　　为了一口酒，王老爹已经开始主动和叶蓁套近乎了。 　　看着自家老爹笑的有点扭曲的笑容，王大少直接呆住了。 　　这还是他在商场上叱咤风云，威严深重的老爹？ 　　王大少莫名的觉得有点委屈，作为一个纨绔的大少爷，他爹还从来没有给自己这样的好脸色，现在居然就为了一口酒，对叶蓁那叫一个和颜悦色。 　　王大少：“……”羡慕嫉妒。 　　既然人都来了，叶蓁也没打算藏着掖着。 　　从厨房里按着人数拿出酒杯，放到桌上一字排开。 　　叶蓁揭开酒坛子，一股浓郁的酒香，让靠着叶蓁看着的林冉忍不住被熏的脸都红了红。 　　明明罗浮春只是米酒，浓度不高，但是酒香却如此的浓郁。 　　叶蓁拿着酒提伸进酒坛里，等到酒提里装满酒水时候，垂直的就往上一提，让后顺着一字排开的酒杯，一溜烟的倒下去，保证每个杯子里都有半杯酒水，不多也不少。 　　“这丫头，有一手！”王老爹眼睛一亮，果然会酿酒的人就是不一样。 　　王老爹因为叶蓁酿出来的美酒，对她的好感度那是蹭蹭的往上涨，对她的态度比王大少那是只好不差。 　　这次，叶蓁选用的是龙泉窑的青瓷杯，青色的小盏中，半杯米酒，色泽如玉一般，格外的吸引人。 　　王老爹最是好酒，早就被这新酒的香味馋的抓耳挠腮，等到叶蓁一倒好酒，拿起一个酒杯就是一口闷。 　　罗浮春醇厚而芬芳的味道在嘴巴里，如同冬季过后的春季，缓缓的绽放出迷人的样子。 　　即使是更爱喝烈酒的王老爹都迷醉在这罗浮山的春天的美景里。 　　好半晌，大家还都在细细品味这罗浮春的味道的时候，就听得王老爹吼了一声，“好酒！” 　　睁开眼睛，只见王老爹眼光灼灼的看向叶蓁……手里的酒坛子。 　　王大少扶额，看来今天这日子不好过啊！ 　　果然，王老爹开口了，“叶丫头，你这样的酒还有多少，全卖给你王伯伯怎么样？放心，王伯伯一定给你一个高价。” 　　王大少就知道会这样。 　　要是叶蓁酿的酒一般的好也就罢了，王老爹只会感叹酒喝着不错。 　　但如果是极品美酒，那王老爹的老毛病可就犯了，喜欢的酒那就特想买回去，甭管花多少钱，王老爹他乐意啊！ 　　叶蓁尴尬的看向王大少，不是她不愿意卖，只不过这酒是为了参加品鉴会的，现在酿好的也只是少量，还不知道够不够呢，这个时候也不好卖出去。 　　“爸，来的时候我不是跟你说了吗？”王大少尽力的让自家老爹回过神来，小声说道，“叶蓁这回的酒，肯定得看品鉴会之后才决定卖不卖，你就再等几天。” 　　王老爹也知道这样不好，可是看着美酒在眼前，不能尽情的喝，他也不开心啊！ 　　看着王老爹一副还没有放弃买酒想法的样子，王大少正准备祭出终极武器——打电话给老妈。 　　不想，被兰渊打断了。 　　只见兰渊缓缓的从不知道哪里拿出了一坛子酒，说道：“我也带了酒给大家尝尝。” 　　听了这句话，王老爹的注意力被转移了。 　　在这个时候还能够说要拿出来尝尝的酒，一定不会比刚才的酒味道差。 第196章 缘酒 　　一听兰渊也说带了酒过来，王老爹就用垂涎的眼神看向兰渊，示意他快点拿出来尝尝。 　　兰渊却仿佛丝毫没有感受到王老爹急迫的心情，慢吞吞的把酒坛子拿出来。 　　酒坛子很小，大概也就叶蓁开的那坛子酒的三分之一大小。 　　看着这么一点的酒坛子，就算里面装的满满的，在场的几个人一分，每个人能分上两杯左右已经是顶天了。 　　“就这么点啊！”王老爹喃喃自语，有点失望。 　　王大少赶紧拉着自家已经被好酒冲击的有些晕头的老爹，“好了，爸，有的喝酒不错了。” 　　叶蓁又取来几个新的酒杯，看着兰渊将酒坛子上面的封泥打开。 　　这个酒坛子看起来灰扑扑的，上面还有些许泥落在上面，一看就是在土里埋了一段时间的。 　　酒坛子一打开，一股幽香扑面而来，让在场的所有人都情不自禁的闭眼，深吸一口气。 　　酒香悠长，仿佛带着一股果香，又带着一股花香。 　　如同山间野生的兰花，给人以一种清冷飘逸之美，带着一股幽幽的冷香。 　　这是什么味道？酒还能呈现出这样的味道来？在场的几个人都在细细思索着。 　　王老爹也有点郁闷了，身为一个几十年的酒虫，他自认对于酒这一方面是很有见识的，有钱又爱喝酒，这有名的好酒他或多或少都有品尝过。 　　可今天，王老爹踢到铁板了，无论是之前叶蓁酿的新酒，还是兰渊带来的还没有尝过的这种酒，王老爹很肯定，他都没有尝过。 　　这简直是对他多年品酒生涯的一次巨大冲击，现实告诉他，他喝过的那些就远远还不算什么。 　　就两个这么年轻的男女都能拿出这种好酒来，可见还有多少更加美味的酒他还没有品尝过。 　　想到这里，王老爹一颗爱酒之心更加火热了。 　　不过。 　　现在当务之急，还是得品尝一下兰渊带来的美酒。 　　酒坛子比较小，也不需要酒提了，兰渊直接提起一坛酒，往酒杯里倒酒。 　　一股透明的酒液从坛子中倒下来，落入叶蓁准备好的酒杯里，酒水清澈透明，如果不是能够清楚的闻到酒香，根本就分辨不出眼前的一杯到底是酒还是水。 　　“这酒后劲比较足，喝的时候不要太急。”兰渊提醒道，然后拿起其中的一杯酒，抿了一口。 　　叶蓁她们几个女生也把酒杯拿起来，听了兰渊的话，小心翼翼的抿了一口。 　　入口就觉得这酒有一股甜味，不像烈酒一样的刺激，也不像普通的度数低的酒水一样平淡无味。 　　这酒，透露出一股花香和水果香的混合，酒体陈香优雅扑鼻，经时间历练而陈化老熟，日趋饱满，香韵仿佛成熟而典雅之佳人——绰约而深邃。 　　仅仅是一小口，嘴巴里都能感受其醇厚的滋味。 　　在几个女生还在慢慢品的时候，王老爹可不管这个。 　　烈酒他喝的多了，难道还怕区区的后劲嘛！ 　　王老爹拿起酒杯，说道：“我到要看看，这酒后劲有多足。” 　　说完，一杯酒就直接干了。 　　也幸亏兰渊带来的酒水不烈，入口馥郁丰盈，柔滑似锦缎，芬芳若玫瑰绽放，醇厚中糅杂着朝露滋味。压根酒品尝不出来一点酒度数很深的感觉。 　　王老爹"哼哼"了两声，把酒杯倒着晃了两下，说道：“我还以为是多厉害的酒呢，这酒啊有点甜了，还是女孩子比较爱喝。” 　　王老爹觉得兰渊言过其实，但是一杯酒下去，他咂了两下嘴巴，又觉得味道还可以，把酒杯伸过去。 　　“兰小子，虽然你酿的酒比较适合女孩子，但是味道确实很不错，嗯～比刚才叶丫头的酒还多了点厚重的气息，来，再给我倒一杯。” 　　照理说，王老爹总是端着一副有钱人还有长辈的架势是不讨喜的，但是一碰上好吃的和好酒，他又舍得下面子，能够亲自和叶蓁还有兰渊讨饶，这么一副真性情的样子，倒是比那些西装革履一脸儒雅的有钱人看着可爱多了。 　　兰渊也不跟王老爹解释后劲的事儿，只是又给他倒了一杯。 　　旁边的王大少还有李潇看了王老爹喝酒一口闷的样子，心里觉着这酒估计真的不是很烈，度数应该不高。 　　于是两个人对视一眼，也端起酒杯，一……嗯，是两口喝完了。 　　酒水入口醇厚，回味甘洌悠长。 　　起初是甜，然后是润，最后是香，层次丰富。 　　回味中，似乎有一种菠萝香回荡口中，甘润飘逸，又仿佛弥留清新淡雅的槐花香，三日绕梁。 　　一杯酒下去，刚开始还不觉得，等到觉得的时候，王大少和李潇已经觉得自己有点晕陶陶了。 　　这情况……不对啊！ 　　难道这酒还真的后劲很足？ 　　两个人看向刚刚还豪迈的喝酒跟兰渊说着酒水有点太甜的王老爹。 　　好嘛！人家已经两杯酒下去了。 　　后劲也上来了，王老爹晕乎乎的坐到椅子上，嘴巴里含含糊糊的不知道再说点什么。 　　叶蓁几个女生捂嘴偷笑，这时候也清楚了，兰渊说的后劲足还真的不是骗人的，对于手上的这杯好喝的酒水，还真的是一口一口慢慢喝了。 　　酒，确实是好酒。闻之浓厚醇郁，酒香携甘甜扑鼻而来。 　　饮之则如花苞在口中瞬间绽放，芬芳鱼贯而出席卷味蕾，令每一个细胞随之开合雀跃,充满活力与生机。 　　之后，酒香又被裹挟成柔顺飘逸的一缕，入喉时只如丝缎，润物细无声。 　　只不过，这酒，只能慢慢品，而不能豪爽的喝。 　　＊＊＊ 　　歇了一会儿，王老爹稍微从酒劲里清醒了一点，满足的叹了一口气。 　　“好酒啊，真是好酒。”王老爹感叹着。 　　“哟，王伯伯，这回不说这酒太甜啦？！”莫愁打趣道。 　　王老爹摆了摆手，“这酒确实是甜啊，我也没说错。只不过没想到后劲确实厉害。” 　　说完，王老爹又看向兰渊：“兰小子，你这酒还有多的没？不是我吹，以我品酒多年的经验，你这酒参加品鉴会，前五十，很有希望。” 　　这下子，王老爹又瞄上兰渊的酒了。 　　“王伯伯，那你说说，要是蓁蓁的酒拿去品鉴会，大概是第几名？”莫愁在旁边好奇的问道。 　　其他几个也都看向王老爹。 　　王老爹叹了一口气，“叶丫头这酒啊，就缺了点时间，要是能埋在地下，过几年，味道说不定比兰小子的酒味道更好。” 　　“但是现在，酒是好酒，还是火气有点重，缺乏了酒水的醇厚。” 　　这话里的意思就是，叶蓁拿去品鉴会的酒排名应该会比兰渊低。 　　连蓁蓁的酒都排在五十名不知道多少的后面，自己的屠苏酒那可真是悬了。林冉苦着一张脸，虽然只是想去见识见识，但是要是最后名次太低也是不好看啊。 　　叶蓁的脸色也有点凝重，看起来她不知道的好酒还有很多。 　　看着叶蓁她们神色严肃，王老爹拍了拍手让她们看过来，“好了好了，有名次就该庆幸了好嘛！你们以为酒水送上去就能参加品鉴会？那也是要经过筛选的！” 　　“这世界上的酒成千上万种，能参加品鉴会的估计也就千余种，最后能排到前百的那价格都是蹭蹭的往上涨好嘛！” 　　听王老爹这么一说，也是。能进品鉴会的酒都是经过精挑细选的，有名次那都需要烧高香了。 　　叶蓁眉头松开，看向一直沉默不语的兰渊，“你带来的是什么酒？” 　　“自己酿的，名字还没取。”兰渊说道。 　　想到坛子上的泥，叶蓁又问：“在地里卖了几年了？” 　　不埋上几年，不可能有这么醇厚的香味。 　　“三年。”兰渊答道。 　　“这么好的酒居然连名字都没有？！”王老爹又插话了，语气中的惊讶都要溢出来了。 　　兰渊点头，“当时是参考了古代文君酒的酿造手法，酿制出来的。” 　　“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒是与一段优美的爱情故事联系在一起的：西汉才女卓文君为了追求真爱，离开权贵之家，与大才子当垆卖酒，成为千古佳话，令无数文人墨客神往。 　　传说中的文君酒口感独特，形容起来就是八个字“甜润幽雅，蕴含众香”—— 　　“甜”来自于自然发酵所产生的香味成分的合理组合。 　　“润”即不刺喉、不尖辣，口感醇厚。 　　“幽雅”指文君酒入口十分舒适，饮后带给饮者飘逸清新的感觉。 　　“众香”则指文君酒不仅融合贯通了白酒的传统五香，同时还包含层次丰富的花香与果香，自然协调，芬芳持久。 　　“文君酒，难道要把这酒取名叫文君酒？不成不成。”王老爹替兰渊烦恼着酒名到底叫什么。 　　“我觉得文君酒就挺好的，不是仿造文君酒酿制的嘛！”王大少明显对取名字不感兴趣。 　　然后，“啪”的一声，王老爹一把拍在王大少的背上，让他往前一冲差点摔一跤，王老爹对于儿子的散漫态度很不满意，“没品味，这么好的酒，当然要有个响亮的名字。” 　　“不然就叫凤求凰？你们看，这司马相如还有卓文君的故事源自一曲凤求凰，这酒又是从文君酒演化而来，叫凤求凰，名字多美。”林冉本来就对古典文化很感兴趣，对于这美酒取名字也很积极。 　　“然而他们的结局也并不怎么样，即使司马相如负心之后被卓文君的一首诗叫回去，两个人估计爱情也没了。”莫愁吐槽。 　　她一向不喜欢渣男，在她眼里，司马相如就是一个典型的渣男，即使他后来幡然悔悟，也掩盖不了他渣男的事实。 　　看着一院子的人都开始争论名字到底叫什么，兰渊也觉得吵了，开口道：“不用吵了，直接就叫缘吧，遇见相爱都是有缘，后来的移情后悔是无缘，有缘无缘，都在一坛酒的味道里。” 　　既然酒的酿造者都发话了，其他人当然也没意见。 　　兰渊看向叶蓁，“你的酒呢？叫什么名字？” 　　众人这才反应过来，他们讨论了半天兰渊的酒叫什么，叶蓁的酒名字他们还不知道呢！ 　　总不会又是没来得及取名字吧？ 　　叶蓁笑道：“我这酒啊，是恢复了一种古方酿制的，和一个古代的大文豪有关系。” 　　看着叶蓁卖关子，莫愁不乐意了，“快说快说，到底是什么名字？” 　　古代的名酒那么多，要猜的话哪里猜的过来啊。 　　“这酒名字叫做罗浮春。”叶蓁说道。 　　罗浮春？ 　　知道了酒名，李潇他们还在挠头思考到底和哪个文豪有关系。 　　林冉最近为了酿造屠苏酒还查了不少酒类的资料，倒是若有所悟。 　　但是林冉还没来的及开口，兰渊先说出来了，“是苏轼？” 　　“没错！”叶蓁笑的眉眼弯弯。 　　一听叶蓁确认了，一旁正在手机搜索罗浮春的李潇也得出了结果，“果然是苏轼，这酒是因为在罗浮山上用罗浮山当地的原材料，在每年的春天酿制，所以名字才叫做罗浮春。” 　　几个人抢着手机看资料，没有发现，兰渊的酒喝完了，正在一口一口的品尝着叶蓁那坛子剩下的罗浮春。 　　“交换一坛，如何？”兰渊突然出声了。 　　叶蓁愣了一下，才反应过来兰渊想和自己交换一坛酒水，这样倒也不错，叶蓁对于兰渊的那坛酒的酿造手法很感兴趣。 　　“怎么换？”叶蓁问道，如果是她的一大坛换兰渊的一小坛，叶蓁可不干。 　　“等量交换，二十斤。”兰渊的眼神里闪过一丝笑意，似乎猜到了叶蓁的想法，说道。 　　叶蓁这边的酒坛子，大多都是二十斤一坛的。 　　林冉在旁边听着，没有掺和进叶蓁和兰渊的交易里去。她也知道，她酿的酒要是等量的过去交换，叶蓁不会不同意，但是她还没这个脸做这样的事。 　　喝过叶蓁和兰渊酿的酒，林冉清楚的认识到在酿酒上面她和这两人的差距。 　　但是林冉不会放弃，之前她一直以为酒是男人喜欢喝的，所以即使酿了屠苏酒，对于酿酒的兴趣也不大，这回喝了叶蓁和兰渊的酒，反而激发了林冉对于酿酒的兴趣。 　　总有一天，她会酿造出不逊于叶蓁她们的好酒。 第197章 品鉴会 　　回过神来，才发现叶蓁、兰渊还有林冉已经不知不觉的把剩下的罗浮春给喝完了。 　　罗浮春属于米酒，所以浓度并不高，一坛子喝下去，叶蓁她们也丝毫没有显醉，只不过是脸稍稍红了一点。 　　王老爹觉得很委屈。 　　想要买酒，人家不肯卖，那也就算了。反正他老王也不是喜欢强买强卖的人。 　　但是！ 　　就连本来今天能喝到更多的罗浮春也不小心被其他人瓜分了，他这个酒虫才喝了一小杯。 　　不。 　　连一小杯都没有，那是半杯。 　　王老爹觉得他今天实在是太委屈了。 　　委屈的王老爹在酒喝完之后沉默的表示自己还需要醒醒酒，如果能再开一坛罗浮春说不定酒好了！ 　　叶蓁：“……” 　　王大少：“……” 　　王大少也没想到他爹居然是这样的…… 　　王老爹自认不是那种爱强迫别人的人，他只不过是纯粹的太想喝酒了所以耍了一下赖而已。 　　当然啦，叶蓁如果不愿意，那他一个做伯伯也是不会勉强的。 　　毕竟，叶蓁这边的饭菜好吃，酒也好喝，可以说掌控了他还有他儿子的胃。 　　不过，总还是要试一下的，万一小姑娘一心软，又拿出一坛酒呢！ 　　王老爹这么想着，坐在椅子上，半趴在桌子上，一副"我醉了让我再休息一下"的样子。 　　别看叶蓁一个小姑娘，但是她也是有坚持的。 　　叶蓁不准备拿出酒来，眼睛看向王大少。 　　王大少准备已久的终极武器总算有了用武之地。 　　王大少拿出手机，拨通了他熟悉的电话，然后走到离王老爹三步远的地方，可以听见他在说什么又不能马上过来抢电话。 　　“嘟……嘟……喂？”电话接通了，传过来一个优雅的女声。 　　还趴在桌上的王老爹一听这个声音，立马就坐起来了。 　　离他三步远的地方，王大少正在讲话：“妈？对啊，我还在食味这边，妈我跟你说，爸他……” 　　话还没说完呢，王老爹一把抢过电话，然后放到自己的耳朵边，笑的无比谄媚：“老婆啊！～” 　　咦~~~~ 　　在场的所有人包括王大少都忍不住抖了抖自己胳膊上的鸡皮疙瘩。 　　王老爹可不管现场的小年轻们的表情是多么的奇怪，他们都不懂，这才叫爱情。 　　王老爹继续谄媚的和自家老婆通电话。 　　“啊？儿子打电话过来，我？我当然没事儿啊！” 　　“没有没有，绝对没有，我听你的，绝对没有多喝。” 　　“啊？你说你在逛街，要我来接你？好，好，马上，我和儿子一起来接你好吧！” 　　王老爹最后还是坑了儿子一把，不顾王大少一直在朝他一直摆手，朝电话里就答应着带儿子一起接老婆。 　　被答应要去接老妈的王大少一脸的颓丧。 　　挂了电话，王老爹也不装醉了，拉着王大少就往外走，“走走走，快，你妈等着我们去接她呢！你车上有水吧，给我多喝几口，冲淡点酒味，等下怎么跟你妈说，你知道不？” 　　得亏王大少家有专属司机，不然父子两个非得落个酒驾。 　　＊＊＊ 　　美酒品鉴会当天。 　　是在一个露天的广场上举行。 　　叶蓁和林冉还有兰渊一起来的，除了他们三个，到现在还没见到熟人。 　　哦，也不是没有熟人。 　　老远的，叶蓁就看见了黄大厨的弃徒，楚陌正和一群人围在一起高谈论阔的样子。 　　他这是也会酿酒？ 　　叶蓁奇怪的看向楚陌。 　　据叶蓁所知，黄大厨是不怎么会酿酒的，料酒倒是做过。 　　黄大厨曾经对叶蓁说过，他年轻的时候自己动手自制过不少的调味料。 　　叶蓁还记得，黄大厨的食谱也提到过，做菜的时候，调味料需要讲究。但是最讲究的调味料，最适合自己菜品的调味料，最好还是自己调配。 　　照这种情况，楚陌即使会酿酒，也是出国之后学的，在厨艺升到麟级厨师的同时，还能酿造出能排进品鉴会的酒来。 　　叶蓁觉得，除却背弃师门，追名逐利这点，楚陌的天赋还是很不错的。毕竟，他可不想叶蓁有个系统。 　　现场展出世界各地的筛选出来的两千多种酒类，这需要在品鉴会前一个星期以前把酒水的样品寄到固定的地点，然后由专业的人员选出前2000的酒水。 　　相对于全国各地所有的酒类来说，两千多种酒，真的不算多。 　　叶蓁和兰渊都入选了，林冉本来以为自己有点悬的。不过她在品尝过叶蓁和兰渊的酿酒之后，仿佛有了新的灵感，回去再次改良了一下，所以她的屠苏酒也入选了。 　　现场两千多种酒，整个广场都被占满了，都是酒水展示台，酒水展示台由专业的服务人员负责，酿酒人员是不需要一直站在台前的。 　　现场除了参展者和工作人员，一共发放二百张门票，给的都是世界各地著名的品酒师，他们的门票，同时也是选票。 　　在选定他们认为最好的100种酒之后，他们需要把代表的号码写在选票上，然后投入投票箱，最后统计出来。 　　哦？你说为什么没有一百名以后的？那也是有的，不过还要在前一百决出之后再说，大部分品鉴师对于排名在一百名以后的酒类也都表现的兴趣缺缺。 　　楚陌优雅的在各个展台之间游走，碰见有名的酿酒师也跟他们打个招呼，聊上几句酿酒的方法，可以说是长袖善舞。 　　楚陌提供的酒，是他在法国学会酿酒的技巧之后，融合了法国的酿酒技巧，运用了法国和西班牙两种顶尖的葡萄，酿造出来的葡萄酒。 　　楚陌给他的葡萄酒取名叫做Abriana，对外宣称这酒是为了纪念一个他爱上的姑娘。 　　不过这也是他对外的宣称而已。 　　楚陌也谈过恋爱，不过都是逢场作戏而已，他最爱的还是自己，是名利。 　　酿造葡萄酒，楚陌用了两种葡萄，百分之二十的白苏黎以及百分之八十的霞多丽。 　　这是他近几年来新创的葡萄酒，楚陌对于它有极大的信心，一定可以一举进入世界美酒的前一百名，让他楚陌的名声更上一层楼。 　　看过自家的展台之后，叶蓁也拉着林冉和兰渊开始四处逛。 　　身为参选者，也是可以到各个展台品尝美酒的。 　　叶蓁的打算就是，在品鉴会的这几天，一家一家的把所有的美酒都品尝一遍。 　　先走马观花的看了一遍，到处都是各种各样的酒。日国的清酒，韩国的烧酒，法国的红酒，德国的啤酒…… 　　叶蓁也看到了楚陌的展台，不过楚陌本人不在，应该还在到处和别人搭关系，叶蓁还是从参选餐厅的名字才知道展台上展示的白葡萄酒就是楚陌酿的酒。 　　作者有话要说：　　这章短了点，我尽力了。大家晚安哟！ 第198章 酿酒大师 　　叶蓁和林冉还有兰渊三个人一起结伴，一家一家的品尝美酒。 　　一路走过去，发现中间的一个展台前面不知道为什么，忽然就围满了人。 　　因为200张门票邀请的是世界各地的品酒师，所以围在一起的什么肤色的人都有，说着各国的语言，看起来蔚为壮观。 　　“这是什么情况啊？”林冉好奇的看了看。 　　“不知道啊。”叶蓁回答道，一边还不由的踮起脚尖，想看看展台那边到底围着什么东西。 　　可惜叶蓁的身高不够，委实看不清楚。 　　“他们围着一个老头。”作为三人组里唯一的一个男生，兰渊一米八的身高的作用这就显现出来了。 　　兰渊说道：“他们应该是认识那个老头，正抢着和他说话。” 　　有了目标，叶蓁和林冉再仔细的看了看，也看到了人群中的那个老头，穿的普普通通的，络腮胡子，胡子和头发都是发白的金色，蔚蓝色的眼睛，脸上看起来倒是挺慈祥的。 　　“朋友，问一下，这是什么情况？”叶蓁他们都不认识那个老头，看着旁边的展台工作人员一脸激动的样子，应该是认识的，于是朝他问了一句。 　　工作人员用诧异的眼光看着叶蓁他们三个，好像他们不认识那个老头是犯了多么大的错误一样。 　　接着，工作人员用一种崇敬的眼神看向人群，“那是罗尔大师，世界有名的酿酒大师，上一届美酒品鉴会第一名的美酒，白金玫瑰的酿造者。” 　　这就懂了，酿酒大师嘛！怪不得那么受这些品酒师的欢迎。 　　虽然不认识这位罗尔大师，但是单单凭他是上一届美酒品鉴会的第一名，这位酿酒大师罗尔就值得也叶蓁他们的尊重。 　　作为一位法国酿酒大师，罗尔在葡萄酒的酿造上可以说是相当的权威，他酿造的葡萄酒，即使是用的和别人一样的原料，酿造出来的味道也是与众不同的。 　　叶蓁有看见，楚陌也在围着的人群里，一直奋力的向前，想要和罗尔大师交谈。连平时优雅的形象也不管了，可见在楚陌的心里，这位罗尔大师的重量级地位。 　　叶蓁他们稍微凑近了一点，发现人群已经在保镖的疏通下稍微理智了一点，散开了一小个范围，让罗尔大师能够回答他们的一些疑问。 　　“罗尔大师，请问您这次带来的是什么酒，是白金玫瑰吗？”其中一个人问道。 　　毕竟白金玫瑰是上一届的第一名，再来参选的话说不定能连任第一名呢！ 　　罗尔大师笑眯眯的看着所有人，说道：“不，不，这次我带来的是一种新的葡萄酒。白金玫瑰已经证明了她的价值，这次我带来我的新宝贝，想要看看她的价值和白金玫瑰相比怎么样。” 　　罗尔大师对于他酿造的美酒统一都用人称的"她"来形容，他在采访中曾经提到过，他酿造的每一种酒，都是把酒当成一位美丽的佳人来塑造的。 　　周围的酿酒人员一听，先松了一口气，看罗尔大师的架势，应该只带了一种酒。否则带了白金玫瑰，他们这些来参展的第一名又没有指望了。 　　“好了好了，大家也不要围着我。在最终结果揭晓以前，我想要好好品尝一下现场的各种美酒，也请大家都散开去品尝美酒吧。” 　　罗尔朝着大家眨了眨眼镜，如同一个老顽童一样调皮的笑了笑，“有兴趣的朋友可以猜测一下我新酿的酒的名字。只要意思一样，我可以做主送他一瓶新酒哦！～” 　　大师都发话了，他们这群品酒师也不好死皮赖脸的围着，都听话的散开了。 　　还有几个留下来的，都是想第一时间品尝一下罗尔大师新酿的美酒。万一能猜到名字，那可是和罗尔大师搭上关系的最好机会。 　　罗尔大师所在的展台，上面摆满了酒桶和酒杯，很小的葡萄酒杯，里面也只倒了一点点葡萄酒，一小杯大概十毫升左右，刚刚够品出一个味道。 　　叶蓁虽然也对所谓的大师酿造的葡萄酒很感兴趣，但是展台前面还有不少人，叶蓁三人还是决定先一家一家的尝过去，等罗尔大师的展台前面人少一点了再说。 　　人群走的差不多了，罗尔大师也松了口气，终于可以好好享受这一场美酒的盛宴了。 　　“罗尔大师。”一个声音传了过来。 　　罗尔大师心里有些不耐烦，都说了自己想要一个人享受美酒，怎么还有人这么不识趣。 　　罗尔大师为了保持自己大师的风度，还是转过了身，看向叫住自己的人。 　　如果想在正在品尝美酒的叶蓁他们抬头就会发现，叫住罗尔大师的人正是楚陌。 　　“你好，请问你是？”罗尔大师表示这个人自己好像并不认识。 　　“罗尔大师，我是一位厨师，曾经拜在塞萨尔老师的门下，他做的美食和您酿的美酒在餐桌上是最好的搭配。”楚陌用自己在法国的厨艺老师的身份来套近乎。 　　“奥，原来是塞萨尔的徒弟。”罗尔大师面上还带着笑，实际上却想着，塞萨尔那个老狐狸，最是阴险，他的徒弟也不是什么好货色。 　　“是的，罗尔大师，是这样的。我也曾经研究过酿酒技术，一直都有所练习，今年才酿造出一种独特的葡萄酒，希望您有时间能品评一下。”楚陌相信，如果自己的酒能得到罗尔大师的认同，那一定会身价倍增。 　　“好的，你的展台的位置是？”罗尔大师问了楚陌的展台的位置，然后道，“我知道了，我会仔细的品尝的，那么，楚，希望你也能好好享受这场美酒的盛宴。” 　　说完，罗尔大师朝楚陌点了点头，就独自离开了。 　　＊＊＊ 　　等到人群都散的差不多了，叶蓁他们终于有机会近距离的看一下酿酒大师酿出来的美酒了。 　　到了罗尔大师的展台前，可以看到，小巧的葡萄酒杯里，淡白色的香槟酒。 　　看到叶蓁他们三人，眼前的服务人员示意他们可以一人喝一杯。 　　近距离看，才发现杯子里的葡萄酒不是白色的，而是灿烂闪光的金色，在阳光的照射下，带有绿色的反射光。 　　细细一闻，能闻到水果的香气还有玫瑰的芬芳，随着晃荡一下酒杯，又有一种其他的香味溢出来。 　　叶蓁喝了一小口，开始时是矿泉般的微妙感受，随之是温暖柔和的菠萝与热情果风味口。 　　香槟独特的细腻的泡沫在嘴巴里咕噜咕噜的冒出来，这是一种独特的滋味，让人爱不释手，回味无穷。 　　不愧是酿酒大师的作品。 　　离开这个展位的时候，林冉还在感慨着为什么是一外国老头拿了第一名，华国上下五千年的美酒都到哪里去了。 　　“主要是评审的原因。”兰渊说道，“来自各地的品鉴师，不一定会欣赏华国的美酒，而葡萄酒是最为普遍的。” 　　“不过在前一百里面占的名字最多的肯定是我们国家。”叶蓁肯定道，“之前看到上一届的就有花雕、剑南春、泸州老窖等等。” 　　＊＊＊ 　　继续一路的走下去，叶蓁他们发现，他们三个可以算是这场美酒品鉴会里面最年轻的了。 　　其他的，无论是酿酒师还是品酒师，至少看起来也有三十多岁的年纪。 　　忽然，前面传来了声音。 　　“小陆，你别犟了，老陆都已经去了，你又不会酿酒，死守着一家小酒馆有什么意思？” 　　“对啊，你也说了，老陆又没有留下配方，就走了。就算今天你的酒拿到什么好名次，又能怎么样呢？” 　　“对啊，老陆不是说了，还差一点，这酒差着点东西，还不全呢！” 　　“咱们都是你叔叔伯伯，和你爸也是多年的朋友，你爸啊，就想着你有出息，现在知道你因为他的酒又回来了，肯定得生气。” 　　叶蓁他们看到的就是一群四五十岁的伯伯正在和一个年轻人纠缠着说着什么。 　　“各位叔叔伯伯，你们不用劝了，为了这酒，我爸几十年的努力，不能白费了。我一定要让这酒名扬世界。”年轻人说道，“即使是缺了什么，我也一定能找到。” 　　年轻人的话斩钉截铁，却又透露出几分的不确定。 　　叶蓁三人在旁边看着，先没有过去。 　　“算了算了，这孩子太犟，随他去吧！” 　　“唉，老陆犟，他儿子也是一样。” 　　…… 　　几个四五十岁的伯伯走了，叶蓁发现剩下的那个年轻人居然是个跟他们差不多大的人。 　　这根本就不像个酿酒的，带着金丝边的眼镜，看起来就像个知识分子。 　　年轻人看着叔叔伯伯离开的背影，叹了口气，也正想离开。 　　叶蓁三人迎了上去，“嘿，朋友，你也是来参展的吗？” 　　“你们也是？”或许是同龄人的关系，年轻人倒是和他们亲近了几分，“我叫陆青，那边就是我的展台。” 　　顺着陆青手指的方向，叶蓁发现了年轻人的展台，冷冷清清的，连酒水都没有倒出来展示，而是封在坛子里。 　　“你不把酒倒出来，怎么吸引人过来品尝啊？”看着这一桌的冷清，还有旁边的服务人员的一脸尴尬，林冉忍不住问出了声。 　　陆青似乎也知道不行，但是他也没有其他的办法，他道：“这酒，是我父亲几十年来的心血，才酿好两坛，他就心脏病突发去世了，我之前从来没有关心过酿酒的事情，所以不知道酒方的内容。所以，这酒，就剩下两坛了。” 　　“我也知道这样不行，但是这是我父亲留下来的唯一的成功酿好的酒，我不能随便就给别人喝，我想等着罗尔大师，或者世界前几的品酒师过来，让他们帮我品鉴，为我父亲正名。”陆青说道。 　　人家都想好了，叶蓁他们也都没有多说，虽然他们是特级厨师，在酿酒这个领域还都说不上话。 　　正准备继续往下走，就听到后面传来一声：“这不是咱们厨师界最年轻的几位特级厨师嘛！” 第199章 将军酒 　　听到声音，叶蓁就开始皱眉。 　　是楚陌。 　　因为黄大厨的原因，叶蓁对于楚陌的印象差到了极点，更别说他还有可能是指使人去食味偷东西的罪魁祸首。 　　其实，不光是叶蓁对于楚陌有敌意，自从知道黄大厨对于叶蓁的看重之后，楚陌也早就把叶蓁当成了眼中钉肉中刺。 　　这种敌视，在知道黄大厨把不肯交给自己的菜谱直接交给叶蓁之后，达到了顶峰。 　　在菜谱公开之后，楚陌也不止一次的尝试过里面的菜品，但是做出来远远没有黄大厨独有的味道，甚至有些食谱做出来的菜品，随便一个特级厨师就能做出来。 　　渴望多年的东西终于得到了，最后才发现压根没有什么用。可想而知，楚陌温和的笑脸背后，内心是多么的愤怒。 　　三个人转过身来，看向楚陌，不语。 　　“你们也是来参加品鉴会的？”楚陌用一种大前辈的口吻说道，“不如和我一起走吧，顺便可以介绍你们认识几位酒界的前辈。” 　　楚陌以为，叶蓁再不喜欢他，也不敢和他现在就撕破脸，而兰渊和林冉两个，能搭上麟级厨师，认识酒界的名人，他们应该高高兴兴的答应。 　　叶蓁先皱了皱眉，如果和楚陌走一起，估计她一路都不会舒服的。叶蓁直接说道：“不好意思，楚主厨，我想先回自己的展台看看，不便和你同行。” 　　“对，楚主厨，等下我们还约了几个朋友，不太适合带你一起……”林冉的嘴里，已经从同行变成了带着楚陌，可见她应该对楚陌也没什么好印象。 　　兰渊平时话少，这时候也显出了犀利，“不方便。”这三个字就够了。 　　“那行吧。”楚陌似乎是没想到这三个小崽子居然敢直接拒绝他，脸色青了青，又马上恢复笑脸，说道，“那有空一定要来品尝一下我新酿的酒，提一下意见。” 　　这倒是可以，反正他们也打算着所有的酒都喝一遍，楚陌那里总会轮到的。 　　叶蓁想先回自己的占位的话也不是随便说的，一个上午都快过去了，就顾着喝酒了，也该回去看看，顺便吃个午饭。 　　叶蓁她们的三个展台在一条道上，离得还比较近。 　　走到展台所在的那条路的时候，叶蓁她们发现，罗尔大师正在这条路的另一头，慢慢的品尝着酒水。 　　几个人对视了一眼，这还真是巧了。 　　三人向罗尔走去，没有打扰他，只是在一旁看着。 　　罗尔首先来到的是林冉的展台。 　　他示意服务人员给自己一杯酒，服务人员激动的照办，看着罗尔像是看到了他一生的偶像。 　　林冉也有点紧张，不是每一个品酒师都会酿酒，但是每一个酿酒大师都是很好的品酒师。 　　一杯屠苏酒，倒在白瓷的被子里，一个人高马大的老外拿着白瓷的小酒杯看着还有点不协调，不过周围的人都不管这些，一心一意等着罗尔的评价。 　　白瓷的酒杯，碧绿的酒液，如同白玉和翡翠交相辉映。 　　罗尔闻了闻，嘟哝着"这是什么酒”，然后小小的尝了一口。 　　脸上先浮现了惊讶的神情，接着皱了皱眉，而后又舒展开来，罗尔大师只说了一句话：“是新手吗？味道还不错。” 　　罗尔看了看后面显示的酒水的归属地，发现字体他不认识，无奈的耸了耸肩，看向后面跟着的翻译。 　　现在上去正是时候，叶蓁和林冉他们走了上去，对着看过来的翻译解释道：“你好，刚刚罗尔大师尝的酒是我的朋友酿的，我想问一下他的评价。” 　　叶蓁示意酒是林冉酿造的，翻译惊讶的看了他们三个人一眼，然后如实翻译。 　　罗尔本来以为又是几个过来套近乎的，还有点不耐烦，等到翻译说话了，才知道他刚刚品尝的酒居然是这个华国的小姑娘酿造的。 　　“小姑娘，为什么你酿出来的酒水会是绿色的？”罗尔表示，刚看到的时候他想到的是小时候听故事里的女巫捣鼓的药水。 　　“我用了很多种药材和酒配到一起酿的。”林冉解释道。 　　翻译告诉了林冉刚才罗尔大师的评价，表示这是新手酿制的，到这个水准已经很不错了。 　　林冉光顾着激动了，叶蓁倒是一惊，酿酒大师都有这个能力吗？只要尝到酒水都能判定酿酒的是不是新手？ 　　罗尔大师听到翻译说道华国的草药，才有些恍然大悟，怪不得他品酒的时候发现里面有一股独特的草木清香，和水果还有花香味完全不一样。， 　　并且酒水入喉的时候，酒味香醇，带着草药的香味，入口清冽中带着一丝清凉，让喉咙一阵舒畅。 　　看着这广场上都是三四十岁以上的人，忽然面前多了三个年轻人，罗尔大师也有点好奇，“你们是陪她一起来的吗？” 　　手指着林冉，罗尔大师记得，酿酒师是可以带两个助手的。 　　“不，我们都是酿酒师。”叶蓁解释道。 　　听了翻译说这三个年轻人都是酿酒师的话，罗尔大师倒是来了兴趣，这么年轻的酿酒师，还三个人一起进入了审核严格的美酒品鉴会，他对另外两个人酿的酒也有了兴趣。 　　你们的展位在附近吗？罗尔大师问道。 　　是的，我们离得很近。林冉指了指叶蓁还有兰渊的展位。 　　我想尝尝看，你们酿的酒，是不是和这个小姑娘的一样的奇特。 　　罗尔大师先走到叶蓁的展位前，服务人员已经倒好了酒水。 　　青色的小盏中，白色的米酒，色泽如羊脂玉一般，格外的吸引人。 　　这也是酒？罗尔大师自认品尝过各种美酒，但是明明是米酒，能看起来如同羊脂玉一样的他还真没见过。 　　当然罗尔大师知不知道什么是羊脂玉还得两说。他现在只是觉得这酒白的惊人而已。 　　闻一闻，是一种慢慢的，逐渐加强的酒香，带着花香，带着草木的清香。 　　罗尔大师忍不住尝了一口，一股馥郁芬芳的味道在嘴巴里扩散，酒味醇厚，如同冬季过后的春季，缓缓的展现自己蓬勃的生命力。 　　“这、这是春，是春天的味道！”罗尔大师激动的说道，再次看向酒杯，里面白雪一般的酒水就如同冬季，里面却隐隐的蕴含着绿色的春天的气息。 　　看了一眼酿造这"春之美酒"的叶蓁，罗尔大师没有说话，加快了步伐。 　　他已经迫不及待想要品尝一下最后一位年轻人酿的酒了。 　　罗尔大师接过服务人员递过来的兰渊酿的缘酒。 　　先深深的吸了一口，酒香悠长，仿佛带着一股果香，又带着一股花香。 　　这酒，透露出一股花香和水果香的混合，酒体陈香优雅扑鼻，经时间历练而陈化老熟，如同一个经过岁月沉淀的绝代佳人，时光也不能拂去她的独特的美丽。 　　"呼，呼，呼"罗尔深呼吸了几下，对着叶蓁她们苦笑道：“我真没有想到，华国的年轻人这么厉害。我像你们这个年纪的时候，可酿不出来这样的酒。” 　　罗尔大师的心情是复杂的，一方面有一种“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的苦涩，另一方面又对有这么年轻又这么厉害的酿酒师而感到高兴。 　　“罗尔大师，请问您能不能品尝一下我父亲酿的酒。” 　　叶蓁他们看过去，说话的居然是之前分开的陆青。 　　陆青本来想在展台守着，等着罗尔大师过来的，但是他那些叔叔伯伯又来让他放弃了。 　　不耐烦之下，陆青随意的走着，没有想到之前认识的三个年轻人这么厉害，简简单单的就赢得了罗尔大师的赞赏。 　　这下陆青就忍不住了，冲动的脱口而出，想问问罗尔大师能不能品鉴一下他父亲遗留下来的美酒。 　　罗尔大师本来还沉浸在刚才的美酒里，这下被陆青打断了，有点不开心。 　　等到翻译告诉他这个年轻人想让他去品鉴一下他父亲酿的酒，心里就更不高兴了。 　　罗尔觉得，他已经说了希望独自品尝美酒，就是不希望一个个人都主动找上来，打搅他。至于叶蓁她们，是罗尔他主动要求品尝的。 　　陆青这个先例一开，说不定罗尔大师就要被那些自荐的人给包围了。 　　所以，罗尔没有理他，只是看向叶蓁他们，“今天，你们让我品尝了没有尝过的美酒，不知道能不能和你们共进午餐？” 　　旁边围观的人眼睛都嫉妒的红了，那可是罗尔大师，他一句话下来，说不定这三个年轻人都能一步登天了。 　　叶蓁和林冉还有兰渊对视了一下，点头答应了。 　　一行人往广场外走去，留下陆青孤零零的一个，显得特别的无助。 　　＊＊＊ 　　午餐是在一家法国餐厅进行的，罗尔大师的选择，他说这家法国餐厅提供的餐点是正宗的法国味道。 　　今天叶蓁他们的酒让罗尔大师品味到了华国的美酒，罗尔大师也想让他们品尝一下法国的餐点。 　　一顿午餐，宾主尽欢。 　　席间，叶蓁他们也像罗尔大师解释了一下，关于之前陆青的情况——让外国大师对华国产生不良印象就不好了。 　　知道陆青的父亲，真正的酿酒师已经去世，只留下两坛完整的酒，还没有酒方。罗尔紧紧的皱着眉头。 　　最后，罗尔道：“刚才我对那个年轻人的印象真的很差，他太冒失了。不过，听了你们所说的，那也情有可原，我会正常的在下午继续品酒，等到了那个年轻人的展位的时候，我也会认真品鉴的。” 　　叶蓁他们闻言，也是松了一口气，刚刚他们走的时候，陆青看起来实在是太绝望了，要是罗尔大师因为不喜欢陆青连酒都不尝，真怕他出什么事儿。 　　下午。 　　叶蓁他们和罗尔大师分别，继续品尝美酒，只不过品尝美酒的展台总是靠近陆青那边。 　　陆青呆呆的坐在展台的旁边，没有人来品尝他的酒，没有人来打搅他。 　　下午三点左右，慢慢的品尝着各家美酒的罗尔大师终于走到这边来了。 　　他的后面，远远的缀着一群人，都是想和罗尔套近乎又不敢上前的人。 　　走到陆青的展台前。 　　看着一点点都没有倒出来的酒，以及百无聊赖的服务人员。 　　“请给我倒一杯。”罗尔大师说道。 　　虽然听不懂，但是这人，是服务人员早早的被叮嘱过需要好好注意的人。 　　回过神来的服务人员赶紧开坛，倒了一杯酒出来。 　　酒水一倒出来，就让周围的人都惊呼了一声。 　　这酒，是淡淡的红色。如同血融在水里，似乎还能闻到一丝血腥味。 　　罗尔一尝，这酒，很奇特啊！ 　　美酒入喉，有一种被割到的感觉，金戈铁马，血流遍地。 　　冷冽的酒水里，有一股血水的味道。 　　喝到这酒，仿佛能看到马革裹尸的战场里，一位将军，即使头发披乱，满身是伤，也□□的站立在战场上，战到最后一秒。 　　满口的刺激，酒水进入胃里，却又有一股暖流上来，抚平了刚才的激烈的内心。 　　“我很喜欢，这酒叫什么名字。”平时惯将美酒比作美人的罗尔突然尝到如此豪迈的美酒，特别的新奇。 　　旁边还呆楞楞的陆青被叫了好几声才反应过来，他道：“我的父亲，他把这酒叫做将军。” 　　“你的父亲，是一位很厉害的酿酒师。”罗尔点头，这是他的评价，虽然陆青的父亲和罗尔酿酒的路线不同，但是这并不妨碍他对于对放过的佩服。 　　罗尔的赞同如同一个信号，后面的一群人围了过来，想要尝一尝被罗尔认同的酒是什么味道。 　　鉴于只有两坛，除了最顶级的品酒师，每个人只能尝一个杯底的量。 　　叶蓁他们看着陆青的阴郁终于消减了一些，也放心了，继续下面的品尝。 　　一路走过去，终于到了楚陌的展台。 　　楚陌的脸色很难看。 　　他从认识的朋友口中知道了叶蓁他们三个人获得了罗尔的青睐，就已经很不高兴了。 　　就在刚才，他又看到了罗尔对于陆青家的酒的赞美。 　　不过，还有机会。 　　楚陌这样告诉自己，罗尔还没尝过他酿的酒。 第200章 三重奏 　　“试试我酿的酒吧？”楚陌的语气里充满了高人一等的味道。 　　“相信得到罗尔大师承认的你们应该也有不错的品酒鉴赏能力。” 　　叶蓁他们也不理他，他爱说什么说什么。反正按照顺序喝下来正好要到楚陌的展台，总是会喝到的。 　　楚陌酿的葡萄酒，也是白葡萄酒。 　　和罗尔大师酿的酒不同，楚陌酿造的白葡萄酒是纯粹的淡淡的透明的浅金黄色，带了点油脂的感觉。 　　喝上一口，入口有一点点微酸。 　　然后就有一种闪电般的刺激从舌尖到舌根，嘴巴里能感觉到气泡在运动着。 　　酸爽刺激过后，回味却是甘甜的，圆润的，醇香的味道，如同激昂的乐曲最后尾声的舒缓而平静。 　　“这是我历经四年，多方面的实践之后，才酿造出来的新酒，口感丰富而带有层次感……”楚陌面露得意，朝着叶蓁他们介绍，同时略微提高了一点声音，似乎想把周围的人都吸引过来。 　　叶蓁看了楚陌一眼，他哪来的自信作为前辈在这里夸夸其谈？ 　　虽然他酿造的葡萄酒味道还可以，但是论好喝，论新奇，在这里绝对是排不上号的。 　　叶蓁放下酒杯，看了眼林冉还有兰渊，他们也喝完了一杯酒，三人对视了一眼，看着楚陌还有点喋喋不休的样子，叶蓁他们准备先行离开。 　　有些人，不想理他，最好还是离得远远的。 　　“哎，别走啊，你们还没有给我的酒做个评价呢，好歹也是罗尔大师认可的人，我也想看看你们品酒的水平。” 　　本来楚陌开口，周围的人只会觉得他在欺负年轻人，有点以大欺小的感觉。 　　但是楚陌很狡猾，把话题引到叶蓁和罗尔大师认识上。一旦涉及叶蓁他们被罗尔大师看好，周围本来还算友好的眼神一下子就充满了敌意。 　　在自身碌碌无为的时候，看到有比自己年轻的人一步登天，心里总会有点嫉妒的。 　　叶蓁叹了口气，楚陌这样子完全就丢弃了他身为麟级厨师的气度，简直丢人。 　　看着楚陌这副不依不饶的样子，叶蓁有了决定。 　　叶蓁瞄了一眼系统面板，嘴巴里轻轻吐出一句话，“百分之二十的白苏黎和百分之八十的霞多丽，嗯，再加一点点柠檬以及百里香……” 　　话还没有说完，楚陌的脸色就变得异常的难看。 　　这、这是他的酒方？！ 　　他没有想到，他精心研制的酿酒配方居然会被人尝了一口酒水就说出了七七八八。 　　“够了！”楚陌阻止了叶蓁继续说下去。 　　虽然叶蓁的声音不大，但是靠近楚陌展台的几个人还是能听到零星半点，因此脸上看起来无比的古怪。 　　楚陌的酒能被这个姑娘这么容易的酒猜出配方，他们第一时间想到的就是，要不就是酒方泄露了，要不就是楚陌这酒曾经这姑娘见过。 　　当然事实上是叶蓁在品尝之后只尝出里面的四成的配方，后来的一些内容都是叶蓁直接从系统鉴定里看到的。 　　不过即使叶蓁直说是她当场尝出来的，估计也没有人会相信。 　　毕竟如果叶蓁可以直接尝出配方，那在场的所有酿酒人的酒差不多都被叶蓁尝过，那配方不都泄露了，他们还要不要活了？！ 　　＊＊＊ 　　白苏黎产于西班牙北部的巴斯克地区，而且只有这个地区才有种植，是一种产量极低的白葡萄品种。 　　白苏黎的葡萄果串较小，但十分紧凑；果实呈金黄色，颗粒小而圆润。 　　受大西洋的调温作用影响，苏黎葡萄酿造的葡萄酒带有柑桔、水果、香草和花香，而口感激爽，如一道闪电般充斥口腔。 　　霞多丽，是一种法国有名的白葡萄。它又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。 　　由霞多丽酿造出来的葡萄酒，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主，少数则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。 　　这种由两种葡萄混合酿造的葡萄酒，楚陌取名叫做三重奏。 　　开头入喉的酸，之后的充满刺激的麻，以及最后安抚性的甜。 　　这样的味道，叶蓁本以为楚陌果然在酿酒上还是有几分能耐的。即使在总体两千多种酒里还排不上前面，但至少很有新意，完善一下，未必不能冲击前一百名。 　　没想到，在查看了系统鉴定的信息之后，叶蓁发现了一点东西，面色就变得古怪起来。 　　楚陌还沉浸在配方被泄露的愤怒中，眼睛有点发红的看着叶蓁。 　　这个小崽子，她就是自己的克星！！！ 　　自从回到华国，本来应该名利双收的他自从碰到了叶蓁，就哪哪儿都不顺利。 　　楚陌看着叶蓁，把叶蓁当做了他人生中最大的阻碍。 　　叶蓁本不想理楚陌的，虽然讨厌他的为人还有做法，也有心找机会帮黄大厨出气，但是叶蓁有自知之明，知道现在还不是时候，她的厨艺水平还不够，需要时间来积蓄力量。 　　但是，好好的一个美酒品鉴会，楚陌居然非要他们对着他的酒说出个所以然来，还不让走。 　　叶蓁火大，就靠着系统鉴定出来的酒方说了两句，但是也只是泄露了一点点的配方，根本造不成什么巨大的影响。 　　可是楚陌却用一种杀父仇人的眼神看着叶蓁，紧紧的盯着，叶蓁他们一走他就拦着。 　　叶蓁也气着了，还没完没了了？！ 　　叶蓁看着楚陌的眼睛，说道：“楚主厨，不知道你有没有听过，一个名字叫做里昂的酿酒师？” 　　轻轻的一句话，楚陌的脸色就变得煞白，眼睛里的红色也消下去了。 　　他紧紧的咬着牙，安慰自己，不可能，这不可能，她怎么可能会知道这些？！ 　　事实上，楚陌的酿酒方子不全是自己的，当初法国还有一位酿酒大师，名字叫做里昂，当初陪着自己的师傅萨赛尔去里昂的葡萄园做客的时候，楚陌偶然间捡到了这张方子。 　　等到回去之后不久，楚陌就听说里昂大师因病去世了，而他现存的已知的酿酒配方中，并没有他捡到的那张酒方。 　　当时楚陌就激动了，虽然酒方还不完全，但可以说已经完成了百分之九十，就差最后一点点了，这四年间，他都是在完善这张配方。 　　楚陌以为他已经把这张酒方的所有内容都发挥出来了。 　　但是拥有系统的叶蓁知道，作为一个酿酒大师的遗作，楚陌完完全全的浪费了捡到的这张酿酒方子。 　　楚陌一直以为这件事没有人知道，即使有人发现里昂的方子有所缺失，也根本不可能查到他头上来。 　　现在，他居然从叶蓁这个小姑娘嘴里再次听到了里昂这个名字，这完全就是惊悚了好嘛！ 　　叶蓁在里昂大师去世的时候才几岁，又根本没有出过国，居然能知道里昂这个名字，楚陌一下子就觉得这里面问题。 　　要么，就是早就有人在监视他，透过叶蓁的嘴说出这个名字是为了警告他。要么就是这个世界上有某些常人无法理解的，比如说鬼……之类的东西。 　　楚陌也没心思想这些了，他现在的想法就是赶紧离开这里，他需要一个绝对安全的环境好好的思考。 　　叶蓁看着楚陌终于不拦着她们了，就和林冉还有兰渊径直离开了现场。 　　下午的展览结束之前，叶蓁听到旁边有人说楚陌以突发疾病为由，申请提早结束品鉴会，他的葡萄酒就不参加品鉴会的评选了。 　　主办方在再三确认之下，也只好同意了楚陌的要求。 　　下午结束，叶蓁他们正要离开广场的时候。 　　“等等。”一个略耳熟的声音传了过来。 　　转头，发现是陆青。 　　这个时候的他，看起来比之前气色好多了，眼睛里也有了光亮。 　　“哟，是你啊！”林冉朝他挥了挥手，“整个人都不一样了哈。” 　　“嘿嘿。”陆青傻笑了两声，朝着叶蓁他们正色说道，“我是来谢谢你们的。”？ 　　迎着叶蓁三人齐刷刷的疑惑的表情，陆青道：“罗尔大师都告诉我了，如果不是你们帮忙说话，他对我一定不会有好脸色的。谢谢你们，我的酒罗尔大师尝过之后，已经吸引了一大群品酒师，他们的评价都很高。” 　　“没事。”叶蓁挥了挥手，“只要你父亲酿的酒确实是好酒，就一定不会被埋没。” 　　“但是没有你们起这个头，根本就不会有人注意到我家的酒。”说着，陆青拿起手里提着的三个小小的酒葫芦。 　　“我父亲酿好的酒只有两坛，这些酒是我匀出来送给你们，谢谢你们帮忙的。” 　　叶蓁他们还不好意思收，陆青强硬的塞到了叶蓁他们的手上。 　　“你接下来准备怎么办？”兰渊问道。 　　他们都知道，陆青根本就不会酿酒，他父亲又去世了，接下来…… 　　陆青洒脱一笑，“我已经决定了，回家继承家里的酒馆。” 　　他的眼睛里奕奕有光，朝着叶蓁他们眨了眨眼睛，“好歹家里也是几代穿下来的酒馆，除了最好的将军酒，总还是有几种拿的出手的美酒的。我要回去，从头开始学习酿酒，总有一天，可以把将军酒再酿出来。” 　　这点陆青很有相信，毕竟将军酒本来就是家里传下来的失传古方，他父亲还原了大部分，就差最后一点，没有把关键的东西补上。 　　等他学会酿酒，一点一点试过去，总会找到最后的关键的。 　　…… 　　美酒品鉴会结束之后，排名很快就出来了。 　　兰渊的缘酒位列第53名，叶蓁的罗浮春在第六十名，林冉的屠苏酒弱了一点，没有进入前一百，要知道具体的名次还要再等一段时间。 　　至于楚陌，他因为提前退出，没有任何的名次。 　　罗尔大师这次的新酒虽然很不错，但是没能蝉联第一的宝座，只获得了第三名的成绩。 　　将军酒作为全场提供量最少的酒，还是凭借其独特的口感获得了第三十六名的好成绩。 　　知道这酒或许以后就失传了，在场的所有人都为之可惜。同时现存的最后一坛将军酒的价值就陡然提升了，还有人当场出高价收购的，被陆青拒绝了。 第201章 豆腐脑 　　品鉴会结束之后，叶蓁就恢复了之前的生活节奏。 　　这天早上起来，叶蓁想着要准备一道新的早餐。 　　所谓民以食为天，在吃的问题上，是一丝都不能马虎的。 　　而又有一句话叫做“一日之计在于晨”，早餐，在一个人的三餐里也是最重要的一环。 　　叶蓁今天准备的这道早餐，在不同的地方有不同的吃法，为此，还曾经在网络上掀起过一场派系之间的战争。 　　没错，就是引发了"咸甜"之争的豆腐脑。 　　叶蓁小时候一直对于豆腐脑和豆花分不太清楚。事实上，豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。 　　豆腐脑和豆花的区别在于，豆腐脑是最先出来的，比较软嫩；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。 　　一大早的起来，叶蓁准备开始做豆腐脑了。做豆腐脑需要先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右。这个步骤叶蓁是在前一天晚上做好的。 　　等到一大早的时候，查看豆瓣，已经膨涨成发白了，这个时候就可以把豆瓣捞出。 　　然后把豆瓣倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里。 　　旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。 　　把豆腐脑先盛出两碗，一碗淋上熬好的糖汁，另一碗淋上酱汁，再撒上各种配料，叶蓁准备把两碗豆腐脑放到餐桌上，自己先试吃一下。 　　没想到，刚把两碗豆腐脑端出来，就发现李潇不知道什么时候来了，看着叶蓁手里的碗，眼睛就是一亮，“豆腐脑？” 　　两碗豆腐脑，里面的豆腐脑都如同白玉一般，看上去光滑可人，放到桌上的时候，还颤颤巍巍的抖动了一下，十分可爱。 　　一碗上面淋了叶蓁调配的桂花糖浆，淡淡的豆腐香、香甜的桂花糖浆的味道扑面而来，金黄色的糖浆浇在洁白如玉的豆腐脑上，让人看着就忍不住流口水。 　　另一碗浇了酱汁，上面还有各种切碎的配菜，一看就鲜味十足。 　　“小叶老板，给我来一碗甜的。”没错，即使身在京城这个"咸党"的大本营，李潇都坚决要甜的。 　　李潇看着叶蓁手里还没放下的碗，只盯着那碗甜的，动都不肯动。 　　“额……我记得，这个时候，我还没有开业吧？”叶蓁指了指墙上挂的钟。 　　李潇作祈求状，完全不顾自己比叶蓁大了好几岁，还是男的的面皮，“小叶老板，拜托拜托，我昨天熬夜更新，要不是为了你的一顿早饭，根本就起不来。” 　　都快三十岁的人了，朝着一个二十岁的小姑娘卖萌，那画面，咦~~辣眼睛。 　　为了让李潇不再荼毒自己的眼睛，叶蓁把自己手里的那碗先给了李潇，再从厨房重新调了一碗。 　　这一回，没吃完，绝对不营业。 　　和李潇一样，叶蓁先吃的是甜豆腐脑。 　　白瓷的碗里，洁白如玉的豆腐脑和金黄色的糖汁分外的迷人，拿起勺子，往上面一挖。 　　豆腐脑被切开，露出里面白玉般的切口，下一秒，又被金黄色的糖浆包裹住了。仅仅靠着白色和金色两种颜色，这碗豆腐脑就看起来如同艺术品一样。 　　“小叶老板就是小叶老板，连豆腐脑都做的不是一般的漂亮。”李潇赞叹了一句，然后立马挖起一勺放进嘴里。 　　带着浓厚的香甜气息的豆腐脑口感软嫩，进入嘴里，轻轻的一抿，入口即化般的感受。 　　包裹在豆腐脑外面的桂花糖浆香味是那么的浓郁而清甜，和豆腐脑完成了完美的融合，李潇不由的闭上了眼睛。 　　仿佛能回忆起小的时候，离家不远的几步路，就有一家卖豆腐脑的，当然是甜豆腐脑。 　　当时还在上学的李潇每天早上最开心的，就是能喝上一碗热腾腾的豆腐脑，从胃里暖到心里。如果哪天豆腐脑正好卖完了，李潇一整天都会处于低气压。 　　真怀念啊！ 　　小时候无忧无虑的岁月，还有家乡的味道。 　　李潇再次回过神来，就发现碗已经空了，豆腐脑吃完了，徒留碗里剩下一点桂花糖浆的残渣。 　　“小叶老板，再……”李潇正想让叶蓁再来一碗，却发现叶蓁也刚刚吃完一碗豆腐花，正把另一碗拖到自己的面前。 　　这是一碗咸豆腐脑，叶蓁仅仅在上面淋上了棕色的酱汁，还配上了切好的榨菜还有葱花以及小虾米。 　　因为本身对于香菜之类的不感兴趣，叶蓁当年为了放不放香菜这个问题，每次到一家店的时候都要提醒一句，然而还是有些店里的人会忘记，把香菜放进去。 　　现在，叶蓁也算是个大厨了，终于能自己选择菜里面放什么东西了。 　　叶蓁吃着咸豆腐脑，无比的满足。 　　相比于甜蜜蜜的甜豆腐脑，其实咸豆腐脑味道也不错。 　　酱汁的鲜味和鲜味和淡淡的豆腐脑依然很搭，配上口感脆爽的榨菜还有增加鲜味的小虾米，让这一碗豆腐脑瞬间就丰富起来。 　　入口的豆腐脑顺着舌尖滑下去，唇齿之间尽是鲜美的味道。 　　“异端。”看着叶蓁甜的咸的都吃的很高兴，李潇动了动嘴巴，吐出这两个字。 　　作为一个坚定的甜党，在京城生活了那么多年，李潇依然无法理解咸豆腐脑的好吃之处。 　　＊＊＊ 　　“哟，有新品啊，豆腐脑？真不错，给我也来一碗。”叶蓁刚刚吃完，就听到门口一个人说道。 　　“嗯，看样子是刚做好的，新鲜，给我也来一碗。”旁边另一个声音也说道。 　　叶蓁一看来人，笑了，“袁伯伯，黄大厨，你们怎么来了？” 　　“这不是好久没见，来看看你啊。”袁昆笑眯眯的。 　　“好了好了，别扯这些没用的，丫头，快，两份豆腐脑。”黄大厨脾气又犯了，打断了袁昆的寒暄。 　　叶蓁答应着，走到厨房门口，才转身问道：“你们是要甜的还是咸的？” 　　“甜的！”这是黄大厨。 　　“咸的！”这是袁昆。 　　似乎没想到对方会和自己选择不一样的口味，黄大厨和袁昆对视了一眼，然后齐齐的"哼"了一声。 　　“丫头，给我甜的，上面多浇点糖浆，知道吗？”黄大厨表示他暂时不想理袁昆，直接对着叶蓁说道。 　　“叶丫头，来一份正宗北京口味的，加卤，加点辣椒油，对了，还有蒜末一定要加。”袁昆这还是第一次跟他尊敬的黄大厨对着干。 　　叶蓁笑着答应了，走进厨房继续调两份豆腐脑。 　　“袁小子，你怎么就吃咸的了，豆腐脑吃咸的，那多奇怪啊！”光想着那味道，黄大厨的脸都皱成一团了。 　　作为一个广州人的黄大厨，是绝对没有办法忍受咸豆腐脑的。 　　说的没错。旁边坐着的李潇已经点了第二份豆腐脑，默默的赞同着黄大厨的观点。 　　“我一个土生土长的京城人，吃的当然是京城口味，咸豆腐脑才对胃口啊！”袁昆说道。 　　“不然你试试，说不定你试试就发现甜的比咸的好吃呢！”黄大厨还是忍不住，想把袁昆拉到自己的阵营里。 　　“不用了。”袁昆苦笑着摇头，他作为一个厨师，怎么可能没吃过甜豆腐脑，只不过只试了一次之后，他就完全拒绝了甜味的豆腐脑这种食物。 　　两人正说话间，第四个客人上门了。 　　正是叶蓁许久不见的唐老。 　　他看着叶蓁在厨房里准备着，发现是两碗豆腐脑，惊讶道：“什么时候出的豆腐脑？” 　　李潇搭话：“今天刚有的，新鲜出炉，老爷子来一碗？” 　　“好嘞！”唐老答应着，朝着厨房里的叶蓁喊了一声，“叶丫头，给老爷子我也来一碗，要咸的。” 　　异端。李潇默默的在心里说了这么一句。来了个老爷子，居然也爱吃咸的，为什么呀？不是说老年人都喜欢吃甜的，绵软的吗？ 　　李潇转过头去，党派不同，他暂时不想说话。 　　袁昆就乐了，总算来了个爱吃咸的。 　　“老哥，你也好咸口的？我也是。”袁昆朝着唐老笑道。 　　“哟，那可是巧了。”唐老也乐了，要知道，他家老伴儿就是个爱吃甜豆腐脑的，得亏今天没一起来，不然搞不准得为这个吵起来。 　　唐老找了个靠近袁昆他们的位子坐下，叹了口气说道：“我京城长大的一人，后来去江南教书，教了几十年了，就是吃不惯甜豆腐脑。临老临老回来了，终于又吃上这口了。” 　　袁昆点头称是，“咱们这都习惯吃咸的了，突然之间给来个甜的，怎么可能吃的了呢。” 　　“哼”，黄大厨觉得跟他们都没有共同语言，不说话。 　　“你们的豆腐脑。”叶蓁把调配好的豆腐脑放到黄大厨等人的面前。 　　黄大厨和李潇面前的，是一碗甜豆腐脑，金色的糖浆浇在白如玉的豆腐脑上，一看就让人想流哈喇子。 　　“不错不错，这点豆腐的功力还是挺不错的。”黄大厨下意识的就开始点评了。 　　李潇是已经吃过一碗了，等到第二碗的时候那是望眼欲穿，拿到手上就开吃了，又不想吃的太快把豆腐脑一下子吃完了，只好耐着性子一口一口的慢慢品尝。 　　那边同是“咸党”唐老和袁昆已经聊开了。 　　“相当年我第一次吃甜豆腐脑的时候，那是我去江南游历，在街边看见了有人再卖豆腐脑，就准备来一碗。”袁昆感叹道。 　　“没想到，端出来的豆腐脑和我想的一点也不一样，上面橙红色的汁水我一看就知道是甜的。就一口，我就尝了一口，从此之后对甜豆腐脑敬而远之。” 　　说着，袁昆舀了一勺咸豆腐脑吃了起来，味道微微有些辣味，让舌尖有些刺激的发麻，接着就是卤子的鲜咸还有豆腐的软嫩混合在一起。 　　就是这个味儿！袁昆又舀了一口。 　　“谁说不是啊。”唐老也感叹着，“我是试过不止一次了。当初我和我老伴儿在一起之后，才发现两个人在豆腐脑上的口味是天差地别，为这个，我老伴儿不止一次让我试过甜豆腐脑，可我就是吃不习惯。” 　　听着唐老这一副妻管严的架势，李潇偷摸着笑了几句，随即一想，莫愁应该爱吃的是……咸的还是甜的？ 　　李潇陷入了沉思。 　　这时候，店里人也越来越多了，叶蓁一碗碗的豆腐脑交给服务员端出去。 　　这时候对于豆腐脑的口味党派区分的愈发明显，爱吃甜的，坐在一堆，爱吃咸的，坐在另一堆。 　　我觉得两种味道都挺好的。叶蓁在厨房里喃喃自语道。 　　“老板，来一碗辣的。” 　　好嘛，辣党也来了。 第202章 请求 　　辣豆腐脑，需要在做好的雪白的豆腐脑上面浇上酱油，花椒油，撒上切好的辣椒以及蒜泥葱花，再加上榨菜丁以及一两滴芝麻油，炒好的喷香的黄豆。 　　川蜀地区的人独爱辣味，豆腐脑也是一样。 　　洁白如玉的豆腐脑加上各种配料，特别是辣椒油之后，红艳艳的辣椒油浇在豆腐脑上，闻着香辣的味道，那就是一个爽字。 　　说话要一碗辣豆腐脑的人是兰渊。 　　一听竟然有人选择要吃辣豆腐脑，所有店里的人都惊讶的看向——还站在门口的兰渊。 　　毕竟相对于甜党和咸党，辣党还是占少数的。 　　在这么多人的诡异目光的注视下，兰渊还是岿然不动，完美的展现了他沉默小哥的气质。 　　他看向叶蓁，再次说了一遍，“要一碗辣的，川蜀口味的。” 　　叶蓁也是愣了一下，辣的，还是今天第一个这么要求的。 　　不过幸好调料什么的都有，叶蓁就答应下来，“好的，请稍等。” 　　原本挺欣赏兰渊厨艺的袁昆和黄大厨在吃豆腐脑的时候表示都不想理这个小伙子。 　　两人同时在心里暗叹：这小子，甜的/咸的不好吃嘛！非要吃辣的，异端！ 　　一碗辣豆腐脑很快就上桌了，兰渊吃的时候，不少的对辣味豆腐脑好奇的顾客都伸长了脖子，想看看辣味的豆腐脑到底是个什么口味。 　　等到看到一碗红艳艳的，兰渊毫无障碍的大口吃着，一点也没觉得被辣到，心里又齐齐的"咦"了一声，觉得这口味真奇怪。 　　等早饭时间结束。 　　唐老向叶蓁打包了一份甜豆腐脑准备带回去给唐奶奶，临走的时候要叶蓁有空多去看看他们。 　　黄大厨和袁昆吃饱了满足的靠在椅子上，看着叶蓁眼睛发亮的好像有事情要说。 　　兰渊依然是正襟危坐的样子，吃完了豆腐脑也不离开，不知道在想些什么。 　　客人都散的差不多了，叶蓁泡了杯山楂茶给留下来的黄大厨、袁昆还有兰渊，自己也拿了一杯，坐了下来，问道：“说吧，今天找我什么事儿？” 　　黄大厨早就憋不住想问了，笑嘻嘻的看着叶蓁，问道：“叶丫头，听说你之前参加美酒品鉴会了？” 　　叶蓁“嗯”了一声，道，“新酿了酒，就去试试。还得了个不错的名次呢，哝，兰渊也去了，名次比我还好呢！” 　　“这个不是重点。”黄大厨挥了挥手，“我听说，你在里面碰到楚陌，一句话就把他吓跑了？！” 　　说到这里的时候，黄大厨的眼睛里充满笑意。每次都被那个弃徒气的心里不舒服，一听到他被叶蓁这个他看好的小姑娘吓得连展会都不敢参加了，黄大厨就乐不可支。 　　“对，兰小子你当时也在，快给我们说说情况。”黄大厨又朝着一旁发呆的兰渊说道。 　　豆腐脑吃完了，刚才的党派之争也暂时放到一边，袁昆和黄大厨仿佛刚刚的互相嫌弃不存在一样，对兰渊也恢复了之前的好脸色。 　　“没错，快说说，到底是个什么情况！”袁昆也说道。身为厨师协会的工作人员，虽然不喜欢楚陌，但是他不得不跟楚陌打交道，也是憋坏了，这回一听楚陌在叶蓁他们手上吃亏了，也是高兴极了。 　　“其实我是无辜的。”叶蓁耸了耸肩，睁着大眼睛眨巴眨巴的，满脸无辜的表情。 　　“我也不知道为什么楚陌就非得盯着我们几个，特别是我不放。照理说他要菜谱，黄大厨已经公开分享，他已经得到了他想要的。当时我就朝他念，念他的葡萄酒配方，让他心慌害怕，他就直接跑了。” 　　“嫉妒心作祟吧！”袁昆总结了一下楚陌的行为，得出了结论。 　　黄大厨本来还高兴着，想起往事，脸色又有点不好了。 　　他叹了一口气，“当年我收他做徒弟，他在厨艺上的天赋绝对是一流的。但是，慢慢的就发现，相比于厨艺，他更加喜欢被人崇拜，被人追逐。享受名利，赚大钱才是他想要的。” 　　旁边袁昆安慰性的拍了拍黄大厨的肩膀，“道不同不相为谋，黄大厨，您和他本来就不是一条路上的人。” 　　黄大厨眼睛无神的盯着桌子上原木的花纹，“当初他会偷菜谱是我没有想到的。但是他走就走，干嘛还要回来。这么多年过去了，他回到京城，我之前也尝过他现在做的菜……” 　　说到楚陌做的菜，叶蓁他们第一反应就是那道改良版的马赛鱼汤。 　　得亏袁诚大哥脾气好，能忍住，不然换个人，非得上去直接揍楚陌一顿。 　　想起楚陌现在做的那些菜，黄大厨摇了摇头，脸上有点苦涩的味道，“他已经完全没有当年的灵性了，现在的厨艺能达到麟级只是在吃老本罢了，基本上很难有什么突破了。” 　　“那你在楚陌面前念的那些，真的是他展示的酒的配方吗？” 　　兰渊眼光灼灼的看向叶蓁，他也是能稍微尝出一些的，只不过只有其中的一部分，但是叶蓁那天的架势，仿佛配方的所有内容已经了然于心。 　　“额……这个嘛！” 　　叶蓁小心翼翼的解释道：“我也不是所有的都能尝出来，只是尝出了大部分，之前那样的表现，只不过是吓一吓楚陌罢了。我也没想到他那么不经吓，以为我把他的酒方摸透了，就直接退赛了。” 　　叶蓁不由的摸了摸鼻子，要是直接说她知道楚陌的酒抄袭的是一个已经过世的酿酒大师，估计会被当成神经病吧！ 　　叶蓁编了个"善意的谎言"。 　　“原来如此。”黄大厨和袁昆相信了叶蓁的说法。 　　他们对于楚陌受到了打击那是万分的高兴，虽然不是在厨艺上面的打击，叶蓁这样正面的给他的冲击也足够让他好好消停一下了。 　　真的是这样吗？ 　　兰渊想着，他还记得，当时叶蓁还曾经在楚陌耳朵边说了一句话，说完之后楚陌脸色就大变，真的仅仅是因为说出了配方？ 　　兰渊心里还在疑惑，但是嘴上却什么都没有说。 　　如果叶蓁不想让人知道的话，他就当做什么都不知道好了。 　　接着四个人又聊到了厨艺。 　　“你们两个现在的水平，可以说是远超普通的特级厨师了，现在缺的就是经验和见识。”黄大厨指点着叶蓁和兰渊。 　　叶蓁也就罢了，和黄大厨已经很熟悉了。兰渊这是少有的看到黄大厨如此平易近人的时候，心里面惊讶着呢！ 　　袁昆也在一旁补充着，“多看书，多参加一些比赛，多涉猎各种国家不同的菜系，取长补短懂吗？” 　　“可是，京城最近也没什么大的比赛了吧？”叶蓁说道。 　　叶蓁说的是实话。 　　美酒品鉴会刚结束不久。 　　今年暂时还没有什么新的大型厨艺比赛的安排。 　　厨艺对决的话，无冤无仇的，叶蓁也不想和别人来这么大的一场比试。 　　“我有。”兰渊突然说话了。 　　叶蓁还有袁昆和黄大厨齐齐的看向兰渊。 　　兰渊丝毫没有觉得被这几个人盯着有什么不舒服，继续一字一句的说道：“我就是为这件事来的。” 　　他看向叶蓁，“我想请你帮忙。” 　　“什么忙？”叶蓁问道。 　　认识这么久了叶蓁也把兰渊当朋友，能帮的话她一定会帮忙的。 　　“我想请你和我一起去踢馆。”兰渊近期要进行一场踢馆，需要叶蓁帮忙。 　　踢馆一共需要三个人，一人一轮，三轮对决，三局两胜，兰渊除了邀请了叶蓁之外，还有一个他以前认识的好友。 　　至于为什么不邀请袁诚或者林冉。袁诚的话本来兰渊和他并不是特别熟悉，而且袁昆作为厨师协会的管理层，一向都是表示中立的，这回他的踢馆对象，并不适合袁诚参与进去，毕竟袁诚从某种意义上也代表了袁昆。 　　至于林冉，原因也差不多。虽然林冉已经从家里独立出来了，但是如果因为帮他踢馆的事情，很可能会让她和家族里的一些人对上，兰渊索性就没有叫她。 　　而叶蓁，除了她自己还有她神龙见首不见尾的师傅，她在厨师界也没什么其他的利益相关的关系，反而相对自由。 　　还有一点就是，她很适合。 　　兰渊想着曾经看到叶蓁做过的魔幻麻婆豆腐。 　　以叶蓁对于魔幻麻婆豆腐的掌握，让她加入这场踢馆，是再正确不过的决定了。 　　＊＊＊ 　　“到底是怎么回事？” 　　突然说出要踢馆，不仅叶蓁是糊涂的，旁边听着的袁昆和黄大厨一样的迷糊。 　　兰渊要踢馆？到哪里踢馆？ 　　兰渊双手交叉放在桌上，看向叶蓁，“我需要回我的家乡进行一场踢馆赛，一共需要三个人，我想请你作为其中的一个。” 　　兰渊的家乡在川蜀。 　　美食遍地的川蜀地区。 　　“你要踢馆的餐厅的名字是？”袁昆的脸色莫名的严肃了一点。总觉得，这事儿没有那么简单。 　　叶蓁想起了兰渊曾经做过的佳人面、凤凰水晶，想起了兰渊的姓氏，想起了兰渊在京城开的餐厅的外观如同某一家餐厅的缩小版……心里隐隐的有一种预感。 　　“我不同意！” 　　又一个声音从门口传过来。 　　来人叶蓁也认识，正是兰渊的舅舅刘程。 　　刘程是看到兰渊给他发的信息之后就赶过来的，他跑进来的时候，气喘吁吁的，还是提声说道：“我不同意，你现在的水平还不够，现在还不能去。” 　　“我已经决定了。“兰渊不为所动，眼睛和他的舅舅对视，平静而充满了力量。 　　甥舅两个人都睁大了眼睛，眨也不眨，对视着。仿佛谁先看向其他地方就输了似的？ 　　最后还是做舅舅的刘程先低下头。似乎没有想到自己的外甥对此那么的坚持，他的眼睛先移开了，这双眼睛，一看见，就会让他想起他的姐姐，一看就容易心软。 　　他嘟哝着，“反正我不同意。” 　　“舅舅，我已经长大了。我希望你支持我。”兰渊叹息着，“我总要走这么一回的。” 第203章 蒜香花甲 　　兰渊姓兰，他的舅舅姓刘。 　　从这两个姓氏就知道，兰渊属于厨艺世家兰家以及刘家联姻的孩子。 　　虽然兰渊的父母结婚之后很相爱，也不能掩盖当初是为了联姻，生出一个厨艺天赋更优秀孩子的事实。 　　开头两年兰渊的爸妈就有了兰渊，一家人过着小日子，挺好的。 　　后来，兰渊的爸爸患了重病，在病床上熬了几年，就去世了。 　　兰渊呢，那个时候也被两家人检查过有没有厨艺天赋。 　　他们好言好语哄着，说即使他父亲去世了也会好好照顾他们母子两个，只要他好好的学习厨艺。 　　兰渊本身是有天赋的。只不过因为父亲的叮嘱，兰渊当时没有显露出来，检查的结果可想而知。 　　之后，两家人对于他们母子两个的态度就越来越冷淡，母亲也因为父亲的去世而郁郁寡欢。 　　一方面因为丈夫的去世而抑郁，另一方面又要照顾还年幼的儿子，兰渊的母亲很快也积劳成疾，郁郁而终。 　　可是等他母亲去世之后，刘家的人过来了，说兰家慢待了他们刘家的女儿，把兰渊母亲的遗物连同她的骨灰都带走了。 　　兰渊从此就没人管了。唯一一个还关心他的舅舅刘程当时还在念书，压根没有能力帮他。 　　他就属于两边都不关心的人，他本身也是说话少的，经历了这些，人就变得更加沉默了。 　　本来以兰渊的厨艺天赋不应该得到这样的对待。只要他重新显露一下他当时的厨艺水平，不管是兰家还是刘家都会抢着要他。 　　可是兰渊不愿意，他藏拙了。 　　他记得，他父亲曾经说过，他之前就是因为天赋惊人才被要求和刘氏联姻的。 　　兰渊的父亲也是有厨艺天赋的，但是不是他那一辈里面最好的，所以他就被推出来联姻了。相当于基因优化的工具。 　　他不希望自己的儿子也经历这些，所以在兰渊稍微懂事之后就一边教导他厨艺一边要求他什么都不能说出去。 　　兰渊沉默的性格也是在那个时候就养成的。 　　后来父母相继出事，亲人都不管他，只是每个月给他打生活费，他就更加沉默了。 　　因为记得父亲的嘱咐，兰渊十八岁以前都没有显露过自己的过人的厨艺天赋，而只是自己私下默默的练习。即使碰到需要做菜的时候也只出三分力气。 　　等到过了十八岁，两边终于放弃他这个本来期待的应该天赋卓绝的孩子，不再给他任何的生活费，让他独立生活之后，兰渊就收拾行李走上了一条一边游历，一边修习厨艺的道路。 　　＊＊＊ 　　至于踢馆，那是刘家早年就有的规矩。 　　当年兰渊的母亲也是很有厨艺天赋的一个女厨师，只不过身体不好，更多的时候只是在研究新的菜谱。 　　当年她去世之后，本来她的那些菜谱遗物等都应该直接交给兰渊的。但是刘家在兰渊母亲刚去世不久就上门了，说要把刘家女儿的所有东西都要回去，包括菜谱，连带着骨灰都带回去，不让夫妻两个安葬在一起。 　　兰家当时居然没有阻止，究其原因，当年兰渊父亲也有留下菜谱，被兰家拿到手了，所以他们这时候不好出面，怕和刘家扯皮之间把所有东西都暴露了。 　　其实他们不知道，他们拿到的菜谱都是表面的。 　　兰渊的父亲，在缠绵病榻的时候，就把自己所有知道的关于做菜的知识让兰渊一字一句的背了下来。 　　而兰渊的母亲，则是在日常之中教会了他自己所会的菜谱。 　　兰渊找人一起去踢馆，是因为刘家有个规矩—— 　　刘家作为川蜀国营餐馆菊下楼的掌控者，前来踢馆者，三局两胜，胜利者，刘家必须以礼相待，并且答应他们三个要求。 　　并且，双方参与踢馆的人必须在同一厨艺等级上。 　　兰渊对于刘家有三个要求。 　　第一个要求，就是母亲的遗物。他希望刘家把所有她母亲的遗物都归还给他。 　　第二个要求，就是父母合葬。母亲去世之前，曾经说要和父亲葬在一起，后来被刘家破坏了，兰渊当时人小力微，阻止不了，这回正好可以办了。 　　第三个要求，就是他兰渊从此和刘氏再无瓜葛。 　　如果不是刘氏一直执掌国营餐馆，所有嫡系子弟都在菊下楼工作。而兰氏更多的是以厨艺世家的方式，除了最大的兰氏酒家，还有大大小小的不少饭店，也没有踢馆的什么规矩，兰渊很想把这两家一次解决。 　　不过，很快的。 　　等他厨艺水平再高一点，就可以用厨艺对决把拿了他爸爸食谱的人打败。 　　店里沉默了一阵…… 　　刘程捏了捏眉心，叹了口气，“我本来想让你厨艺足够高的时候再回去，两家一起解决，你现在要回去，先解决刘家的事儿，这不是让兰家那群人先有警觉吗？！” 　　讲道理，刘程虽然对于自己家那些人做的事情很不齿，但是在兰家还有刘家的立场上，他肯定是要站自己家的。 　　“我妈已经等了太久了，我得先让她和爸聚到一起。”兰渊道。 　　这话说出来，连袁昆和黄大厨都一起叹了口气。一个儿子为了母亲而做出努力，他们又怎么好去阻止。 　　“也幸好他们规定的踢馆是和同等级内人的比试，不然刘家厨艺前几的那些人就够你一壶吃的。”袁昆道。 　　“不过兰渊啊，你虽然天赋惊人，不过还是要做好准备，这一去你就是要和刘氏最优秀的子弟进行比试了。” 　　“对头对头，你好好想想！”刘程道，“别看你舅舅我也是刘氏子弟，我是没那个天分，舅舅早就被家里人放弃了。不然，也不会让我独自来京城闯荡。” 　　刘程说着，就挠着脑袋开始回忆，“我记得，现在家里最有出息的几个应该是刘莫、刘承还有刘晴吧？” 　　离家就了，每年就回去一两回，刘程还能记得这些就不错了。 　　“放心吧，，舅舅，我可不是你，明明生在厨艺世家，却只会做黑暗料理。”看着刘程有些凝重的表情，兰渊破天荒的吐槽了一下他舅舅。 　　果然，刘程听了这话，立马就跳起来了，“哎哎哎，怎么说话呢？好歹我是你舅舅，给我点面子行不行？！” 　　看着刘程一脸了"吾甥之叛逆伤透我信”的夸张表情。 　　叶蓁笑了。 　　袁昆和黄大厨也忍不住笑了。 　　笑过之后，兰渊看向叶蓁，“现在所有的情况你也知道了。如果你选择帮我，就会得罪刘氏。如果你不愿意帮我，我不勉强。” 　　“我答应你。”这是叶蓁的回答。 　　叶蓁其实早就想见识见识那些个厨艺世家的水平了，百年前厉害的刘氏，正好可以看看。 　　＊＊＊ 　　整洁干净的料理台上，放着新鲜摘取的小辣椒，已经剥好的白白的一个个的蒜瓣，还有几片还带着清凉想起的薄荷叶子。 　　旁边的大桶里，放的是已经吐泥吐了一天一夜的花蛤。 　　叶蓁正准备做一道蒜香花甲。 　　所谓的花甲就是花蛤，是一种壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹的贝壳类，肉质细腻鲜美。 　　取小辣椒，斜切，把小辣椒切成长长的细丝。把剥好的蒜瓣切成一片一片，把葱切成小段。薄荷叶随意切成小片。 　　先调好一小碗蕃薯粉粉汤水放到一旁备用。 　　起锅，锅里先不要放油。等锅烧热了一些，直接把花甲放进去翻炒几下，炒到花甲个个都爆开。 　　然后把开口的花甲都倒进去漏斗兜里沥干，重新用山泉水清洗一遍，洗去肉里面的杂质。 　　重新起锅，叶蓁在锅里倒油，等到油七成热的时候，把切好的辣椒丝和蒜片倒进去爆香。 　　香辣混合着大蒜特有的香味冒了出来。 　　叶蓁重新把清洗过的花甲倒进锅里，大火翻炒。在里面加入一点盐以及一点耗油调味。 　　再把调好的粉浆水倒进去，转小火慢炖，等汤汁融合入花甲里，锅里的汤汁快干了的时候，放上少许的薄荷叶，最后再翻炒两下，就能出锅了。 　　叶蓁装盘的时候，隔着柜台和玻璃的厨房外面，站了好些人。 　　对于食味的老板兼唯一的一位主厨的又一次请假，食味的广大食客们是不太乐意的。 　　好不容易有个哪哪儿都满意的吃饭地点，怎么开年以来就开店关店的这么不稳定呢？还让不让人好好吃饭了？！ 　　有心想着再这么下去以后都不来这地方了吧，心里又不舍的。 　　想想店里每天早上的的灌汤小笼，清汤馄饨，各种各样的每天都要换一轮的菜单，以及因为价格高而还没太多人吃过几次的宴席菜…… 　　啊！ 　　想一想就莫名的饿了。 　　真心舍不得那些个好吃的。 　　“小叶老板，你怎么又要出去啊？”作为现下食客们推出来的代表，总是在店里见到的住在附近的小胖子，委屈巴巴的看着叶蓁。 　　小胖子年龄不大，跟叶蓁差不多的样子，因为整个人圆滚滚的，脸上白嫩嫩的肉乎乎的，看起来年龄还比实际年龄小了不少。 　　这么委屈巴巴的看着叶蓁，希望叶蓁能够同情心爆发不要走。 　　小胖子摆出他最委屈的表情，内心戏十足，这表情，每次一出来都能让我奶揍我爸一顿，保证小叶老板不忍心。 　　然而，一个委屈巴巴的小胖子，后面跟着一群同样委屈巴巴的男女老少，那效果就完全不一样了。 　　叶蓁面无表情的听着小胖子代表大家诉说了一连串的对于食味的喜爱之情，以及对叶蓁开店时间不稳定的痛心疾首之后，叶蓁"噗呲"一声笑了出来。 　　叶蓁不是故意的，看着一群平时在店里一看到吃的就满眼放光的食客们在自己面前硬是凹出可怜的表情——其中还有几个彪形大汉。 　　叶蓁表示实在是忍不住啊！ 　　“我这是去搜集灵感，不然没有灵感怎么能做出好吃的饭菜啊？”叶蓁笑着解释道，“你看之前，我去了趟广州，不就学了手粤菜回来？这回去一趟川蜀，回来川菜包你们吃个够。” 　　因为兰渊想打个措手不及，叶蓁没有说她是帮人踢馆去了，只说做菜需要灵感要外出采风一阵子。 　　“我们宁愿吃你原来做的那些菜，再吃十年我都不会腻。”小胖子嘀咕着，后面的人也连连点头。 　　知道他们只是口头上抱怨几句，叶蓁只是把刚刚炒完的一盘蒜香花甲放到柜台上。 　　香气，在柜台上冒出来。 　　经过爆炒，花甲的口子已经打开，露出里面粉嫩的花甲肉。 　　这个时候，就连花甲壳上那些深深浅浅的花纹都显得无比的可爱。 　　“好香啊！”站在最近的地方的小胖子口水都要流出来了。 　　季墨走过来，把蒜香花甲端起来，往点菜的那桌方向走去。 　　后面的一群人，仿佛被香味所引诱，跟在季墨后面亦步亦趋。 　　等季墨把盘子方向，人群里的一个高个子男生才一拍脑袋，“这菜是我这桌的呀！” 　　然后，就脱离群众，回到座位上开始大快朵颐了。 　　花甲肉还在壳里贴着，放进嘴里，"跐溜"一下，一口花甲肉就进了嘴巴。 　　入口是带着点微辣和蒜香的。 　　之后就是无比清甜的口感，鲜嫩无比。 　　一口咬下去，煮进去的汁水溅出来，已经吸收了所有的精华，鲜美中带着咸香，丝丝的微辣自己着舌头，让鲜味更上一层楼。 　　看这男生吃的香，一群吃货都忍不住吞口水，心里想着还是让小叶老板好好炒菜，不要打扰她了，免得他们的菜上的晚了。就都擦着嘴巴往自己的位子走去。 　　一盘蒜香花甲，一场抗议就消弭于无形。 第204章 燃面 　　转眼就到了和兰渊约定好的日子。 　　不提盯着APP上又一次发布的"店主出去采风了，最近歇业"的通知，一个个的食客是如何的捶胸顿足。 　　叶蓁正和兰渊坐在一辆出租车里。 　　叶蓁是有点迷糊的，来踢馆，不应该先去递个拜帖通知一下吗？怎么刚刚和司机报的位置好像不是刘家或者菊下楼。 　　“不是说踢馆吗？我们现在去哪儿？”叶蓁问道。 　　“要三个人才能踢馆，我们先去找我一个朋友。”兰渊解释道。 　　“哦。”叶蓁嘴巴里答应着，还有点迷迷糊糊的。昨天到达川蜀的时候已经是晚上了，就直接在宾馆住了一晚，今天一大早就要出去找人，叶蓁还没睡醒。 　　迷迷糊糊的在车上又打了一个盹儿，叶蓁就听见兰渊说了一声"到了"。 　　叶蓁睁开眼睛，看向车子停下来了。下了车，发现兰渊走向的方向是一家早餐铺子。 　　难道兰渊要找的朋友在这里？ 　　叶蓁狐疑的跟上兰渊的脚步。 　　这家早餐铺子不大不小，坐着吃早饭的人倒是不少。男女老少的似乎都很熟悉了，一遍吃着早饭还打个招呼聊上几句。 　　店铺里除了一个负责点菜端菜的帮工，只看到一个人高马大的背影，他正在揉面。 　　比普通的壮汉的手臂还要粗上两倍的面团，在揉面的人手里仿佛轻如无物，揉起来也分外轻松。 　　叶蓁羡慕的看着那人结实的手臂，就凭这力量水准，他揉一次面都抵上叶蓁两次了。 　　“疯子。”兰渊进门就喊道。 　　只见那个背影顿了顿，然后慢慢的转过头，看见了兰渊，嘴巴就开始越咧越大，“阿渊？！” 　　这是一个身材好的如同健身教练一样的壮汉，个子大概比兰渊还要高一个头，剑眉星目的。就是因为看见兰渊而露出的咧的超大的笑脸，破坏了他健美的气质。 　　这个叫做"疯子"的壮汉放下手里的面团，连手都没来得及洗，就三步并作两步的冲了过来，给了兰渊一个大大的熊抱。 　　“可算回来了！”狠狠的在兰渊的背上拍了两下，留下几个斑驳的面粉印子。 　　交谈了几句，叙了一下旧，兰渊帮着叶蓁和对方介绍了一下。 　　“叶蓁，这是吴峰，我最好的兄弟。” 　　一听兰渊这么介绍自己，吴峰忍不住露出笑容，挺了挺自己的胸膛。 　　兰渊就对吴峰介绍道：“这是叶蓁，我在京城认识的朋友，厨艺很厉害。” 　　一看叶蓁一个女孩子，年龄和兰渊相当，趁着叶蓁没看见的时候，吴峰就跟兰渊挤眉弄眼的，“这是，嗯？” 　　兰渊皱了皱眉，“别瞎想，人家好好一女孩子。我这次回来，是找你有事儿的。” 　　吴峰拍了拍自己的胸膛，“什么事儿？你说呗，咱俩谁跟谁啊？！” 　　叶蓁好奇的看着兰渊和吴峰两人对话，对于他们两个是怎么成为朋友的十分的好奇。 　　“我这次回来，准备向菊下楼刘氏踢馆，还差一个人，你能帮我吗？”兰渊声音淡淡的，让人一点也没感觉到他是在准备向川蜀地区的厨艺世家，美食巨头的刘氏挑战。 　　“你说什么？再说一遍。”吴峰忍不住掏了掏自己的耳朵，害怕自己听错了。 　　“我说，我要踢馆，向菊下楼刘氏。”兰渊又重复了一遍。 　　“呼哧呼哧”，吴峰涨红了脸，盯着兰渊毫无波动的眼睛。 　　叶蓁看着，心里面嘀咕着：看这个样子，不会是……要拒绝吧？ 　　“哈哈哈！” 　　吴峰深吸一口气，然后爆发出一阵小声，一遍笑还一遍用自己充满肌肉力量的手排着兰渊的肩膀，“好小子，有胆！我早就想干一场大的了！” 　　兰渊被打的咳嗽了两声，隐晦的翻了个白眼，没有说话。 　　这时，店里的客人等不及了，“老板，我的早饭好了没有？！” 　　“来了来了，马上就好。”吴峰提声答应着，然后对兰渊还有叶蓁笑道，“难得你们来，早饭我请。” 　　然后也没问叶蓁和兰渊的意见，径直……回去做早饭了？ 　　真是个来去如风的男子！ 　　“他性格就是这样，你别介意。放心，他在面点方面手艺一绝，早餐绝对不是问题。”兰渊解释了一句。 　　不多时，两份截然不同的早餐就被吴峰送上来了。 　　叶蓁面前摆的是叶儿粑，用竹笼装着，里面是四个用叶子包裹的小团子。 　　小团子晶莹剔透的，呈现淡淡的绿色，让人一看就很有食欲。 　　再搭配一杯现磨的甜豆浆，也算是准备齐全了。 　　叶儿粑又名猪儿粑、鸭儿粑是遍及川蜀地区的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名。 　　吴峰送来的是最传统的叶儿粑，是用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包上。 　　叶蓁先喝了一口甜豆浆，甜度正好。稍稍有点烫的豆浆喝到肚子里，整个人都暖了，让叶蓁因为早起而迷糊的状态一下子清醒了不少。 　　再捻起一块叶儿粑，用良姜叶包着的淡绿色的糯米团子，小巧可爱。因为用叶子包着，方便吃又不会沾手。 　　"啊呜"咬上一口，一个糯米团子就少了一半，糯米和粳米搭配做出来的皮面滋糯、软糯滋润，既好吃也不会粘牙。 　　芽菜和猪肉炒制而成的馅料鲜咸可口，配上糯米独有的软糯清甜，可以说是咸甜兼备、清香可口。 　　兰渊面前摆的和叶蓁的完全不同，是一碗燃面。 　　燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 　　吴峰做的燃面，是附近顶顶有名的，从揉面到各种配料，都是吴峰自己独立完成的。 　　吴峰选用川蜀优质的水面条为主料。 　　水面条还有一个称呼可能大家更为熟悉，就是碱面面条。 　　所谓碱面面条，就是在做面条时在和的面里不加清水，而加入碱水和蛋清。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。 　　叶蓁用系统查看着眼前的这一碗燃面，看到碱面第一反应就是国士无双碱水面也是没有办法。谁叫现在就在川蜀，离传说中的菊下楼离得不要太近！ 　　用碱水做成面条之后，需要煮面。因为碱水面和普通面条的不同特性，煮的时候也需要注意。 　　碱水面以沸水下锅，待面条断生，浮到锅子里水面上来，即刚好煮熟变软后捞起。 　　这个时候面条煮既柔软润滑，又柔中带韧，含水量不多，骨力较好，口感最好。 　　把面条取出，直接放入凉白开水中稍微拔一下让面条稍微冷却，也增强面条的韧性。然后把面条里的水分控干。 　　吴峰将碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、□□、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料全部按照调配好的比例一一放进控干的面条里，搅拌均匀，即可食用。 　　除了一碗红通通的燃面，吴峰还给兰渊端来了一碗汤。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美。 　　兰渊先喝上一口，鲜美的汤汁首先唤醒了兰渊的舌头，让他胃口大开。 　　挑起一筷子的燃面，里面没有水分，只有各种调味料以及配菜夹杂在面条里，"呼——"的一口，面条进入嘴巴里，一口塞的满满的，无比的满足。 　　碱水面的口感相当独特，入口时有滑爽的感觉，咀嚼的时候劲道十足，都能感觉到面条断裂时候的冲劲，嚼到末尾时还有回香的味道。 　　间或口渴的时候再喝上一口汤，去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃，配着燃面，刚刚好。 　　等到吃完了面条，汤还剩下几口，里面加上几滴食醋，鲜汤化食。 　　一碗面加一碗汤下去，整个人都精神了。 　　＊＊＊ 　　一座高大的三层酒楼的门口，一亮车子停了下来。 　　从车子里走出三个人。 　　一个长相俊秀的沉默青年打头。 　　后面跟着一个秀丽可人面带微笑的小姑娘。 　　最后一个，是一个身材高大，足足比前面的小姑娘高了两个头的全身上下都充满了肌肉的爆炸感的青年。 　　叶蓁看向面前这座已经有着百年以上的历史，却仍然有络绎不绝客人的餐馆。 　　无论从外观，从建筑风格，从各个地方的细节，这座餐馆和兰渊前段时间新开的餐馆都有很多相似之处。 　　三人走进餐馆，穿着旗袍的女服务生上前，微笑的问道：“客人是来用餐的吗？一共几位？” 　　兰渊摇头，说道：“我来找人。” 　　叶蓁此时和吴峰一起站在后面，观察着这座著名的食府。 　　吴峰还只是普通的感叹不愧是百年食府。 　　叶蓁就不一样了。 　　相比于菊下楼的依然兴盛，之前去广州看到的阳泉酒家却日渐没落。这两相对比下来还是让人不禁有一种凄凉的感觉。 　　另一边的对话仍然在继续。 　　女服务员以为兰渊是订了包厢的客人，还在询问：“请问您找的人姓什么？” 　　兰渊面无表情，说道：“我来找你们的主厨，告诉他，兰渊回来了。” 　　女服务员有些踌躇，这主厨也不是谁相见就可以见的。但是兰渊这笃定的语气，以及“兰”这个姓氏，让女服务员在犹豫过后还是去后厨向主厨问了一声。 　　现在菊下楼的主厨是刘扬，按关系是兰渊的表舅，总共也没见过几次，当初来兰渊家带走他母亲遗物的则是他的亲舅舅，刘扬的堂弟，刘呈。刘程也是兰渊的亲舅舅，不过是小舅舅。 　　听闻是“兰渊”回来了，还在掌勺的刘扬眉头一皱，还是先把手上的这道菜炒完，擦了擦手，然后对着有些惶恐的女服务员说道，“走吧。” 　　然后带头走了出去，女服务员跟在后面。 　　看到来人确实是兰渊，刘扬稍微缓和了一下脸色，说道：“你回来了。” 　　刘扬作为刘家现在的掌权人，对于兰渊并没有什么不好的看法，但是也并不是很亲近。 　　当初，带回兰渊的母亲以及她的遗物则是刘呈一脉做的，刘扬虽然心里不赞同，但是也没有阻止。 　　兰渊点头，轻飘飘的抛下一句把周围的连同食客都炸起来的话，“我来踢馆，三天后举行。” 　　如同滚油里加入了一滴水，瞬间就炸开了锅。 　　这踢馆……多少年没见过了。 　　上次有人来踢馆都已经是几十年前的事情了吧？ 　　刘扬看着兰渊一双冷凝的眼睛，莫名的有些恍惚。 　　他仿佛还记得小时候，兰渊的母亲，他喜爱的小堂妹，在自己学做菜的时候一直在旁边陪着的情景。 　　回过神来，刘扬对着兰渊说道：“可以，就三天后。” 　　刘薇啊，当年可爱的小妹妹，你的儿子回来了，向刘氏发出了挑战，不知道他会输，还是会赢呢？ 第205章 人选 　　有三个年轻男女上门踢馆挑战川蜀第一食府菊下楼，并且菊下楼掌权人刘扬大厨亲口答应三天后进行踢馆赛。 　　这件是在菊下楼的大堂里发生的，周围有不少顾客都看到了。 　　所以，这个消息以迅雷不及掩耳之势迅速传遍了川蜀地区，特别是美食界。 　　川蜀地区的美食协会也立即联系了刘扬，将作为举办方提供场地以及评审。 　　刘家身为厨艺世家，百年发展下来，也有几分富贵。刘家主脉大部分人都住的相邻，作为最长的一辈，只剩下刘扬的父亲这个老太爷了。 　　得知刘扬通知大家的兰渊回来踢馆的消息，大家都跑到老太爷的院子里商量着该怎么办。 　　刘老爷子现在六七十岁了，虽然把掌家的权利早早的移交给了儿子，但是人并不显老，头发也只是灰白，精神硕健的样子。 　　“阿扬，之前你说兰渊回来向我们菊下楼踢馆，到底怎么回事？”刘老爷子扶着手边雕着龙头的拐杖，坐在太师椅上，看向旁边坐着的自己的儿子。 　　刘扬道：“就是薇妹妹的儿子兰渊，他今天到菊下楼，亲口告诉我，三天后要踢馆。我想，可能是因为当年的事……” 　　毕竟当年的事情涉及坐在旁边的堂弟刘呈，刘扬也不好多说。 　　只是看着旁边刘呈一副酒色过度，脸色阴险的样子，皱着眉头越来越深。 　　“唉。”刘老爷子听到这事儿也不由的叹气。 　　当年刘家传到他手里的时候，就他和他弟弟两个人。 　　后来他们两个都娶妻生子了，他家只生了刘扬一个，而他弟弟生了刘呈，刘薇还有刘程三个。 　　刘扬是个有天赋的，就是为人刻板了点，当家掌权的话，守成是不错的。 　　而弟弟生的三个儿女，厨艺天赋最好的却是身体病弱不适合当厨师的刘薇。 　　刘呈的天赋一般，顶天也就靠着家族的积累堆上一个麟级厨师，还是个毫无灵气的麟级厨师。而刘程则是一点厨艺天分也没有，做出来的菜除了难吃还是难吃。 　　当年的事儿他也是知道的，但是那个时候他弟弟弟妹已经相继去世，刘薇已经是嫁出去的女儿泼出去的水，刘呈是唯一一个可以继承他弟弟这一脉的人。 　　他想着，为了弟弟一家的继承，他就睁一只眼闭一只眼和稀泥就这么过去了。 　　没想到，这么些年过去了，兰渊这个孩子，还是回来了。 　　“这小崽子，真是一点情分都不讲了，说踢馆就踢馆，一点儿不把我们这些长辈放在眼里！我艹……”刘呈骂骂咧咧的说了几句不干不净的话。 　　旁边，刘呈的老婆陈香瑟缩了一下，似乎对于丈夫这样的脾气逆来顺受，只剩下害怕了。 　　“住口！你还记得当初你做了什么嘛，当年你做的那些我都不稀罕说你。人家找上门那是早晚的事儿。”刘扬拍了一下桌子，让刘呈安静了一下。 　　底下的刘家的年轻一辈都齐刷刷的站在一起，也不敢插嘴，面面相觑。 　　最后还是刘老爷子发话了，“好了，阿扬，你先说说，你调查到的情况。” 　　以刘家的势力，这点时间也能查出不少东西了。 　　刘扬点头，拿出一叠纸，翻了翻，说道：“时间有限，我也只调查到一些表面的情况。” 　　说着，把兰渊他们三人的基本情况介绍了一下。 　　兰渊，身份就不用多做介绍。但是兰渊现在的厨艺倒是很让刘家的几个人惊讶。现在的兰渊，已经是特级厨师里的佼佼者，在京城经营了一家只做宴席的饭店，并且在各项比赛中崭露头角，可以说是厨师界的新兴力量。 　　叶蓁，厨艺天赋和兰渊相当，也是厨艺界的新兴力量，师门不详，擅长菜系偏江南以及广州地区，据说在意境上的领悟已经超过了特级厨师里的第一人袁诚。 　　吴峰，这个人的资料其实是最难查证的。虽然吴峰在川蜀地区开了一家早餐店，但是除了他几年前就成为特级厨师，擅长面点之外，连他的招牌菜也无从知道。 　　刘扬说完，刘老爷子点了点头，“听起来到还是有点能耐的。” 　　刘呈在没人注意的地方撇了撇嘴，眼神也变得阴狠起来，当年放了那小崽子一马，如今居然还敢上门。 　　刘扬看向站着的刘家的年轻一代，问道：“怎么着？你们……谁去？” 　　刘家人的厨艺天赋确实都还不错，即使是刘呈这样厨艺平庸的，几十年的厨艺以及家族底蕴的积累，还是让他堪堪成为了麟级厨师。 　　刘扬身为刘家的掌权人，其厨艺更是已经摸到了龙级的门槛。 　　而踢馆赛的要求就是双方的厨艺等级必须在一个等级内。 　　刘家的年轻一代，除了那些厨艺天赋不佳分出去的支脉，剩下的几个都是精英，个个都已经成为了特级厨师。 　　刘扬有三个孩子，刘莫、刘承还有刘晴。 　　刘呈有两个孩子刘方，刘嫣。 　　要不这么说天赋这种东西有时候也是需要遗传的呢，虽然刘芳和刘嫣现在的水平不错，但是刘家最优秀的还是刘扬的三个孩子，刘承作为长子，是被作为下一代的掌权人来培养的。刘莫和刘晴在厨艺之上也各有各的优势。 　　听到刘扬问谁去参加踢馆赛的时候，刘晴正仔细的看着自己的指甲，仿佛是人生中最重要的事儿，道了一声：“我不去。” 　　刘晴虽然名字叫做"晴"，其实性格相对冷清，不太愿意管这些个乱七八糟的事情，于是就直接拒绝了。毕竟，这事儿还是她堂叔惹出来的，他家不是有两个孩子嘛，她就不去凑热闹了。 　　“姐姐，你怎么能这样呢？咱们一荣俱荣，一损俱损。你怎么能不为刘家出力呢。”旁边的刘嫣一脸的楚楚可怜，好一朵小白花。 　　刘晴对这个堂妹的性格也是知道的，装可怜是装不过她的，于是只是冷言冷语的道了一句：“你想去你就去呗！” 　　刘嫣被噎了一下，还想继续说什么，被冷眼看着的刘扬阻止了，“行了，别闹了。既然嫣儿愿意为家里分忧，那嫣儿就算一个。” 　　刘嫣其实是想去的，她实力不如刘晴，能有这样露脸的机会她当然是愿意的。如果在踢馆赛上她一展手艺有了名气，说不定能压刘晴一头。 　　刘嫣嫣然一笑，道：“我当然愿意。” 　　其他几个人沉默了一会儿，刘承先开了口，“算我一个吧！” 　　刘承毕竟是作为家族继承人培养的，这踢馆赛虽然是针对堂叔的，但是明面上也是对着刘家，他肯定是要去的。 　　还有一个人选，刘呈看向刘莫，“阿莫，你在兄弟姐妹里厨艺也是靠前的，不如剩下的一个名额你去？” 　　虽然不认为兰渊几个人有实力战胜刘家，但是刘呈还是想着找水平高的人上，显然他压根忘记了水平低一点的才是他的儿女。 　　“哪儿用得着我呀！”刘莫急忙摆手，“更何况，人家摆明找堂叔你的，二叔的孩子还没都上去呢，我去干什么。” 　　虽然是亲戚，平时兄弟姐妹常见，但是明显还是分了派别的，刘扬的儿女和刘呈的儿女本来就不是很和睦。 　　“好了好了，那就定下了，刘承，刘方还有刘嫣去。”刘老爷子不乐意看到这些人互相推诿的样子，直接就定了人选。 　　＊＊ 　　踢馆的消息传遍了川蜀，当然不会漏过兰家。 　　兰家。 　　兰渊的爷爷，兰老爷子在几年前就去世了。 　　小辈们都不在，兰家的掌权人兰子庭以及三爷兰子固坐在一起。 　　兰家二爷就是兰渊去世的父亲。 　　“听说了吗？”拿起妻子端过来的刚泡好的茶，兰子庭用杯盖撇了撇茶末，喝了一口，说道。 　　“嗯，刚得到消息。”兰子固神色还有些紧张。 　　“大哥，你怎么看？” 　　兰子庭把茶杯往桌子上一放，“慌什么，没看见人家先找的是刘家嘛，咱们啊，先静观其变。” 　　“大哥，可是二哥当年……”兰子固想说什么，但又想到了什么，连忙又闭了嘴，道，“大哥，我听你的。” 　　这么些年了，他就是靠着听话才走到今天这个位置的。 　　＊＊ 　　正当着刘家和兰家都为这踢馆而慌乱，吃瓜群众则为着这难得的挑战而兴奋的时候，作为当事人的兰渊三人，正漫步的走在街上，商量着去吃点什么。 　　叶蓁这是第二次来川蜀，兰渊又是多年游历才回来，作为三个人里面唯一一个对川蜀美味了如指掌的人，吴峰当仁不让的在前面领路。 　　一边走着，一边说道：“我告诉你们，这里有一家水煮牛肉，那叫一个火！几十年的老店了，真材实料，味道一级棒。” 　　兰渊似乎还有点印象，“是那家叫川香的店吗？” 　　兰渊记得，小时候和父母一起去吃过饭。 　　“没错！”吴峰给兰渊的记忆力来了个大拇指，“前些年本来还没落了，后来不知道怎么的，就改良了新的汤底，味道比之前更上一层楼。” 　　“那片的大小相同的牛肉，那香味四溢的汤锅，红红白白绿绿的一大盆，想想就让人流口水……”吴峰可见是个会说的，就凭他这么手舞足蹈的一形容，叶蓁都能感觉到吃的时候是什么味道，摸了摸肚子，叶蓁觉得早饭吃的那点东西早就消化了。 第206章 水煮牛肉 　　转眼几人就走到了"川香"的门口，门口挂着的两个大红灯笼格外的醒目。 　　进了店门，正是饭点，店里坐满了人。 　　“老姜！”吴峰对着坐在柜台旁边的秃头老板打了个招呼。 　　秃头老板老姜一看是吴峰，就笑了，“今天怎么有空过来？” 　　吴峰指了指叶蓁和兰渊，说道：“这不是朋友过来嘛，带他们来尝尝你这里的招牌。” 　　老姜就是川味的新老板，几年前接手川味之后，把已经门庭冷落的川味经营到了今天客似云来的地步。 　　吴峰和老姜也是认识的，平时在厨艺上也有所交流。 　　一听吴峰是要请朋友吃放，老姜也够义气，一挥手，“得，既然是你要请客，那我就给你开个包厢。” 　　这个时候，店里别说是包厢了，普通的座位都是不够的，老姜这是把店里一直预留的包厢给吴峰开了。 　　“成，谢了。点一个招牌水煮牛肉，其他的菜你就帮我看着点几道。”吴峰朝老姜点头，然后就熟门熟路的带着兰渊和叶蓁进了老姜专门留着的包厢，可见也不是第一次了。 　　老姜看着吴峰直接转身就走的背影，笑骂了一句"这小子"，然后撩起袖子就进了厨房，凭他和吴峰的交情，要是没有亲自做这道水煮牛肉吴峰一准吃的出来。 　　水煮牛肉以黄牛肉味道最佳，将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。 　　别看老姜一副饭店老板十指不沾阳春水的架势，一进厨房，那片牛肉的功夫，看了新来的小厨工都是一愣一愣的。 　　主厨凑了上来，看着老姜问道：“姐夫，这是要亲自动手？谁这么大的面子？” 　　老姜看了主厨一眼，道：“这不是一个厨艺上的好朋友来了，怕你这水煮牛肉功底不够，只能自己上了。” 　　“哎呦，姐夫！”主厨觉得自己被冤枉了，“你去问问外面的那些客人，他们都说我做的已经有你九成的功底了。” 　　老姜手上不停，利索的把青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切段和切块。 　　嘴里说道：“那你自己也这么想？” 　　如果小舅子真这么想，老姜想着自己是不是要拿着大炒勺敲一敲小舅子的脑袋了。 　　主厨摸了摸自己的后脑勺，赫然的笑了笑，“我当然自己知道自己，还有的练呢！” 　　老姜在心里点了点头，好歹有自知之明，嘴上却好言好语，“行了，你学的算快了，改天姐夫教你几个小窍门，保管你做菜更上一层楼。” 　　主厨便高兴的答应了，安静的在旁边看着老姜做菜。 　　热锅放油，倒入剁细的干辣椒、花椒，炸到呈现棕红色，香辣味道冒出来为止。把辣椒等捞出来，锅内原油倒入切好的青蒜、白菜、芹菜，炒到刚刚熟了，就先装盘放到一边。 　　重新取锅，热锅里倒油，放入郫县豆瓣酱，炒出红色，加煮好的高汤稍煮，等到汤水和变得红了，捞去豆瓣渣。 　　然后将炒好的青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，再加点肉汤烧开。 　　这时候可以把片好的牛肉下锅了，用筷子把牛肉轻轻拨散，锅里撒上炒好的干辣椒末、花椒末，倒入大碗中，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。 　　配上几道味道清淡的小菜，老姜亲自领人把菜都搬到包厢里去。 　　一进门，麻辣的香味就窜到叶蓁他们的鼻子里去了。 　　吴峰眼睛一亮，道：“老姜，够意思！你亲手做的吧？” 　　居然能一闻就闻出来是不是老姜亲手做的，叶蓁也对吴峰的鼻子侧目了。 　　“就你这狗鼻子！”老姜笑骂了一句，道，“那你们就好好吃着，缺什么叫我一声，我就不打扰你们了。” 　　老姜把门一关上，吴峰就忍不住了，一筷子夹了一块牛肉放进嘴里，被烫的嘴巴的闭不上了，还含糊不清的喊着“就是这个味儿”。 　　吃个菜都那么着急，吴峰的表现让叶蓁忍俊不禁，就连到了川蜀就有点心事重重的兰渊这时候嘴角也不由的上扬了一下。 　　这道水煮牛肉集白、红、绿、黄四色于一碗，颜色交相辉映，色彩朴素清新。 　　一口牛肉吃下去，肉质肥嫩异常，配合汤汁的味道酸辣鲜香，美味异常。 　　一边吃着，吴峰一边问着兰渊，“这战书都下了，你对刘家可能出来对战的人有了解不？说来听听。” 　　吴峰的内心想的是，既然兰渊有胆子向川蜀第一食府的菊下楼踢馆，肯定是对他们好好研究过了，有一定把握才来的。 　　没想到，他这话一出，不仅叶蓁愣了愣，兰渊也耿直的直接答道：“不太清楚。” 　　毕竟兰渊就在他舅舅说刘家年轻一辈就刘承，刘莫还有刘晴最厉害的时候听了一耳朵。 　　听了兰渊的一句话，吴峰咀嚼牛肉的嘴巴停住了，他楞楞的看向兰渊，“你啥都不知道？” 　　兰渊点头，又夹了一块水煮牛肉吃下，嗯～味道挺不错的。 　　吴峰一口咽下嘴里的牛肉，一拍大腿，“我以为我已经够不靠谱的了，没想到你更厉害，什么都不准备就过来踢馆了。” 　　兰渊横了吴峰一眼，“然后呢，你想退出？” 　　吴峰瞪圆了眼睛，“我是那种人嘛！还好我这人就喜欢研究这些，刘家年轻一辈的资料，咱都有！” 　　吴峰说着，一脸的骄傲。 　　“什么情况，说说呗。”叶蓁也努力的吃着牛肉，抽空问了一句。 　　吴峰也来劲了，开始分析刘家年轻一辈各个人的水平。 　　刘承，不用说了，下一代继承人，是刘家花了大力气培养的精英中的精英，对于刘家世代相传的菜谱掌握的最多的一个人，最擅长川菜，但是其他菜系也有所涉猎。 　　刘莫，擅长厨艺山货和野味…… 　　刘晴，擅长精致的食物以及美食雕刻…… 　　刘方，稍显平庸，只掌握了菊下楼日常菜式，但是不知道是不是隐藏了实力…… 　　刘嫣，擅长用各种香料搭配加强食物的味道…… 　　一连串的介绍下来，吴峰的嘴巴都快要说干了。 　　整个过程中也就听到兰渊和叶蓁偶尔接上一句"哦，然后呢？""还有呢？"。 　　吴峰端起桌上的杯子喝了一大口茶，看向兰渊和叶蓁…… 　　“你们两个！！！” 　　吴峰发现，就他讲解刘家众人的这个空挡里，兰渊和叶蓁已经默默的把一大盆的水煮牛肉都快干掉了，基本上只剩下几块肉还有一大盆的汤了。 　　叶蓁还有点不好意思，表示自己已经吃好了，然后端着茶杯就不说话了。 　　兰渊发现吴峰盯着自己的时候，居然还能若无其事的再夹起一块牛肉，吃掉。 　　吴峰赶紧阻止，把大盆往自己这边挪了挪，“你行了行了，我也是偶尔才来这边吃一回，剩下的都是我的，我的！” 　　兰渊只好遗憾的放下筷子，看样子还没吃过瘾。 　　＊＊＊ 　　三天时间很快就过去了。 　　叶蓁三人依约早早的就赶往菊下楼。 　　厨师协会选定的踢馆赛地点就在菊下楼二楼进行。 　　请来的评审有三个，一个老头，一个美妇人，还有一个娃娃脸的男人。 　　叶蓁三人站在一边，刘承、刘方还有刘嫣三人站在另一边。 　　刘扬道：“为公平起见，我把我们这方三人的名字写了三张字条，你们随便抽一张，就是你们的对手了。” 　　说着，刘扬往桌上指了指，上面确实有三张封好的字条。 　　这时，兰渊道：“等一下。” 　　“怎么？”刘扬看向兰渊，难不成他以为字条里还会有问题？ 　　兰渊眼睛盯着刘扬，“我想确认一下，是不是三局两胜，我踢馆成功之后，刘家会答应我三个条件，不得违背。” 　　“这……是的。无论是什么，只要刘家能做到，绝对说到做到。”刘扬当众说道。 　　“很好。”兰渊点头，带着叶蓁和吴峰上前抽字条。 　　叶蓁把字条打开，上面写着——刘嫣。 　　叶蓁看向对面一个楚楚可怜如同小白花一样的姑娘，她就是刘嫣吧？！ 　　兰渊抽到刘承，吴峰抽到刘方。 　　三人商量了一下，一致认为，兰渊还是作为压轴最后上，可以做到压阵的效果。 　　而叶蓁，决定第一个上，对阵刘嫣。 　　双方各自站到料理台前，对面的刘嫣朝着叶蓁嫣然一笑，眼睛水汪汪的，“姐姐你好，我叫刘嫣，请你多多指教。” 　　如果叶蓁是个男的，说不定还怜惜一下这个小美女。 　　可惜叶蓁对于这类小白花本来就没什么好感，“不好意思，我二十，你几岁？” 　　叶蓁清楚的记得之前吴峰介绍的时候说过这个刘嫣有二十五岁了，居然还装着小妹妹。 　　对面的刘嫣脸色僵了一下，随即马上恢复了，当做完全没有听到叶蓁的问题，转身去挑选食材。 　　竹荪、牛肝菌、鸡枞蓉、香菇、凤尾蘑、山药、山芋、牛蒡、白萝卜、茼蒿、油麦菜、龙虾…… 　　刘嫣都要把自己的食材都选完了，叶蓁还没有开始行动。 　　吴峰有点紧张了，因为相信兰渊的眼光，他连叶蓁的厨艺都没有验过。 　　“哎，兄弟，这姑娘行不行啊？”吴峰用手肘戳了戳兰渊。 　　“我相信她，绝对能赢。”兰渊只说了这一句，就继续盯着双方的动作了。 　　叶蓁之前不动，其实是有原因的。 　　实际上，在看到对方刘嫣一样一样的准备的食材的时候，叶蓁就觉得这几样食材越来越熟悉，貌似她要做的这道菜叶蓁知道啊？！ 　　随即，叶蓁有了一个新的主意，既然刘嫣准备用那道菜，叶蓁正好用曾经和那道菜对决过的一道菜，也好证明一下，菜谱不是全部，厨艺才是菜品优劣的基础。 第207章 宝山飞龙锅 　　看到刘嫣所选的食材，兰渊的脸色也开始严肃了起来，这道菜他也曾经听父母说起过，宝山飞龙锅，一道砂锅料理，刘家先祖曾经凭借这道料理在一次对决中获胜。 　　完美的体现了川蜀山珍之美的砂锅料理，想要赢过它，可不是那么简单的。 　　另一边，叶蓁也开始行动了。 　　鲍鱼、鱼翅、海扇、瑶柱……相比于刘嫣选取的都是山珍，还是新鲜的山珍，叶蓁选取的就完全都是海味，并且都是经过处理，将鲜味浓缩了百倍的干货。 　　这是…… 　　看到叶蓁的选择，兰渊凝神，想起了曾经母亲在讲起宝山飞龙锅的时候说过的话。 　　“宝山飞龙锅和海龙锅是山珍和海味，新鲜食材和干货食材的比拼，先祖能赢得这场比赛，实际上非常的侥幸！” 　　“记得先祖的笔记上提到过，当时是比拼的龙虾料理，所以在对方的干货砂锅料理偏离了龙虾料理主题的情况下，先祖才一举获胜，否则的话，谁胜谁负还为可知。” 　　兰渊的母亲只是把这些东西当做故事一样讲给了当时还年幼的兰渊，并且当时她也说过，其实两种砂锅料理先祖都没有留下具体的食谱，只是以日记的形式记下了大概的内容，后来刘氏的宝山飞龙锅是后代还原出来的。 　　不仅是兰渊，作为每个都翻阅过先祖笔记的刘家人，坐在一起的刘扬他们显然更早的就发现了这一点。 　　在面对明显知道刘嫣要做宝山飞龙锅的情况下，叶蓁准备用海龙锅对敌。 　　把各类山珍先放到水里清洗过后，浸泡在水里，放一会儿。 　　刘嫣显然在这道菜上下过不少功夫，取龙虾肉的手法很专业。 　　只见刘嫣先用刀柄将龙虾头拍昏。然后左手按住左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。 　　一只巨大的龙虾，在刘嫣的手里首尾分离，那白玉一般的手指拿着龙虾有一种反差的美感。 　　叶蓁也毫不示弱，即使没过怎么过多的做过龙虾料理，但是怎么处理龙虾叶蓁也是练习过的。 　　以同样的方法把龙虾首尾分离之后，叶蓁将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直，在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入。 　　做这个工作的时候叶蓁不由的庆幸自己把飞雁刀带来到了。 　　造型独特且细长的飞雁刀在取龙虾肉的时候比普通的刀具灵活百倍，并且锋利的刀锋让叶蓁处理龙虾的壳的时候一点也不费力气。 　　把飞雁刀深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取肉。取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现出来了。 　　叶蓁把一块完整的龙虾肉取出来的时候，刘嫣才取了一半。 　　叶蓁这一手功夫，让刘家那边也不由的感叹，确实还是有踢馆的实力的。 　　刘嫣心里不爽叶蓁刀功上抢了自己的风头，往叶蓁这边看了好几眼。 　　这一看，刘嫣才看出了名堂。 　　这、这浸泡在水里的各种海鲜干货，和自己一样准备的龙虾，以及放在一边的大砂锅，刘嫣知道叶蓁要做什么了。 　　看着叶蓁把取出的龙虾肉放入姜粉、白胡椒、盐、糖、料酒以及蛋清之后，放入料理机中打成泥，拿出后加入少许玉米淀粉，加入少许温水，做成龙虾丸。 　　刘嫣笑着对叶蓁说道：“没有想到，你也知道这道料理。是兰渊告诉你的吗？” 　　刘嫣想把仇恨拉到兰渊身上，把话题往兰渊泄露了刘家的菜谱方面引。 　　叶蓁淡定的看向笑靥如花的刘嫣，“不是只有你们才会做这些菜。而且我看着，你手里这道菜菜谱也不是很全嘛！” 　　叶蓁这话说的，不仅刘嫣脸色不好看了，就连刘家坐着的几人也脸色僵硬。这话就是说他们刘家连祖传的菜式都做不好嘛！ 　　“呵呵，只会嘴巴上逞强，知道你我做什么菜你就应该知道，当初你做的这道菜是完败的。”想到这里，刘嫣又露出了笑，先祖笔记里可都讲明了，当初他赢了的。 　　“哦。”叶蓁继续道，“那可能因为做菜的是你的先祖，换了你就不一定了。” 　　“你——”终于知道叶蓁的嘴巴厉害了，刘嫣说了个你字就不说话了，低下头，她要证明，她能做好这道菜。 　　＊＊＊ 　　刘嫣将泡好的山珍们一起下锅煮，先小煮一段时间，然后再放入山药，山芋，牛蒡和白萝卜，再煮几分钟，这个时候就快要有杂质冒出来了。 　　叶蓁看着刘嫣，想看她到底准备怎么做。 　　令叶蓁没有想到的是，和记忆中的用纸火锅煮料理不同，刘嫣直接先把砂锅里的所有材料取出，锅内只留汤，然后将两个蛋清打入温汤中。 　　开大火等汤烧开，就会发现杂质都在蛋清里凝固了，这时把蛋清取出，将漏勺上扑三层纱布过滤剩下的汤，剩下的汤就清澈无比了。 　　最后再把所有的东西倒回汤中，在最上层码上茼蒿，油麦菜和龙虾丸，小火慢炖。 　　不用纸火锅吗？叶蓁歪头想着，不过无论用哪种方法，都是为了去除杂质，这么做应该味道也还可以吧？ 　　叶蓁这边也用砂锅炖煮着干货，把滋味都炖煮到汤里去。做好的龙虾丸先没有放进汤里，因为过早放进去只会让虾肉变老，吃起来没有鲜嫩的感觉。 　　叶蓁把做好的龙虾丸先放到冰块里，让它的鲜味凝固一会儿，保持它鲜美的口感。 　　看到这一幕，兰渊笑了，而刘扬也对着刘承他们说道：“在龙虾的口感上，嫣儿没有处理到位，先输了那小姑娘一筹。不过她现拿的干货即使发开应该味道也没有新鲜的口感好，这方面嫣儿应该更胜一筹。” 　　当然，刘扬这是指在他所看到的情况下。毕竟是自己的孩子，总是有滤镜效果的嘛！ 　　而在兰渊这边看来，无论从刀功，从食材的处理，从各个方面，叶蓁都比刘嫣更好。 　　刘嫣这边小火慢炖，只等着宝山飞龙锅炖好就完工了。她研究这道菜已经很长一段时间了，除了复原原本的食谱，刘嫣还在里面做了些许改良。 　　在刘嫣看来，先祖的宝山飞龙锅集山珍的美味，但是如果加入她最擅长的香料，可以进一步激发菜品里的味道。 　　刘嫣小心翼翼的打开砂锅的盖子，加入了一些她自己研制的香料搭配的粉末。 　　而另一边，叶蓁也在自己炖煮的砂锅里加入了一些香料，用棉布袋子紧紧的包好，从外表还真看不出来里面有什么东西。 　　“你说刘嫣往锅里加什么了？我当初就说她擅长香料，估计她这砂锅里的菜就放这么点粉末，味道会更加美味。”吴峰说道。 　　“这可不一定。”兰渊的嘴角微微扬起，改良食谱哪里是这么容易的事情，连原本的食谱都还没完全还原出来，就想着改良，哗众取宠还差不多。 　　刘家的小辈里，刘承皱紧了眉头，看见刘嫣在砂锅里加入不知道什么做出来的粉末，不由的用手拍了一下椅子的扶手，“胡闹！” 　　刘晴打了个哈切，“连走路都还没学会就想着跑了，这胡乱修改菜谱，也不知道她能做出什么来！” 　　刘方脸色也有些阴沉，暗骂刘嫣没事找事，明明刘家有后人完善过的宝山飞龙锅的食谱，她非得按照自己的想法改良，还是在这样的踢馆赛上。 　　不过，到底刘嫣和他是亲姐弟，他也不好直接骂自己的姐姐蠢，只是说道：“没事，对方做的和先祖笔记里说的也是不一样的，可见菜谱不全，姐姐可以赢的。” 　　＊＊＊ 　　不多时，叶蓁和刘嫣的砂锅料理都完成了。 　　基本相差起来还没几分钟。 　　不过，刘嫣还是比叶蓁先完成了菜品。 　　把宝山飞龙锅端到评审席上，刘嫣把砂锅盖子掀开，“各位请品尝，刘氏宝山飞龙锅！” 　　一砂锅的山珍整齐的摆在锅里，汤水如同水一般的清澈见底。但是扑鼻而来的香味又清晰的告诉他们，这是炖煮出来的汤而不是清水。 　　“这……似乎和我吃过的宝山飞龙锅不太一样啊？”头发胡子都雪白的老头子评审摸了摸自己的胡子，说道。 　　作为一个专业的美食鉴定师，他不止一次吃到过刘氏的宝山飞龙锅。 　　一开始是刘老爷子那一辈的，后来是刘扬那一辈的，后来还有刘家新兴一代的……最近的一次吃到，是他专门到菊下楼，点了刘扬为他做的一道宝山飞龙锅。 　　老头子闻着面前的这一道砂锅料理，即使不从厨艺等级的差距上来看，他也知道这道料理和他曾经吃过的不同。 　　“是的。”刘嫣直接承认，面露微笑，“这是我基于自己对于香料的理解在先祖的菜谱的基础上加入了自己的改良。” 　　“因为是第一次尝试，还请各位评审能多多包涵。”刘嫣嘴里吐露出谦虚的话语，内心却极为享受这被所有人关注的这一刻。 　　“哦？加以改良，你是认为你的先祖留下的菜谱不够完美吗？”都说异性相斥，坐在中间的美妇人似乎对刘嫣没什么好感，直接挑刺的说道。 　　刘嫣似乎对这个问题早有准备，“先祖当年的食谱在当时是最好的选择，但是，我认为，没有什么食谱是绝对的完美的，至少在我这里，我觉得能够加入我所擅长的东西的食谱更加适合我。” 　　三位评委在砂锅里舀了一碗有料又有汤的料理，开始品尝刘嫣口中的“加入了她的理解”的料理。 第208章 海龙锅 　　各类山珍组成的汤头柔和而鲜美，吃的时候，仿佛能感觉的到山间树林，清泉溪流，各种的植物在蓬勃的生长。 　　加入了自己秘制的香料，刘嫣的宝山飞龙锅里多了一丝神秘的香味，如同山间的野生兰花，一丝一缕的萦绕在鼻尖。 　　“味道很不错，你在里面放了什么香料？”娃娃脸评审问道。 　　刘嫣微微抬头，“这是我用二十多种香料以特殊的比例混合而成，除了让食物多了一种如兰似麝的香气，同时能够将食物里的鲜香完全激发出来。” 　　刘嫣对于自己调制的香料非常的满意，这，才是独属于她刘嫣的菜品。 　　坐在中间的美妇人吃了一口龙虾丸，Q弹爽滑的口感，一口咬下去，除了龙虾本身的鲜味，整锅山珍的美味的汤汁也从紧紧包裹的龙虾丸里爆发出来。 　　顺着舌尖上的美味，仿佛自己正乘坐一条巨龙在山间遨游。 　　睁开眼睛，美妇人虽然不喜欢刘嫣的做派，这时候也不得不说，她有属于自己的天赋。 　　最后一个老头子，作为一个吃过不少刘家人做的宝山飞龙锅的美食品鉴师，他在纠结。 　　不错，能把香料融合进菜品中，这是一种不错的创意。 　　但是。 　　怎么说呢？ 　　宝山飞龙锅因为创出这门食谱的时候是厨艺比赛的时候，因为对手的强大，所以相应的，宝山飞龙锅里面也有一种一往无前的强大勇气。 　　但是加了香料之后，也不是说不好，只能说融合的还不够好。充满了洒脱和勇气的的意境融入了兰花般空灵的意境，没有完全融合，反而产生了排斥的感觉。 　　不过，今天只是来品评现场哪一位的菜品更优秀的，老头子也就没有说出来。而看向那边刘家掌权人刘扬的脸色，他应该是能感觉到的。 　　没错，为了防止有异议，做好的菜品也会给踢馆的双方一份来品尝，兰渊的那边自然是兰渊尝了。 　　取了一只新勺子，兰渊只尝了一口，就都懂了，把剩下的一碗都给了眼巴巴看着他的吴峰。吴峰也挥舞着手里的勺子，让他来尝尝刘家人到底做菜有什么特殊之处。 　　“画蛇添足！”如果刘扬穿的是古代大夫那种宽袖，说不定就要甩袖而去了。 　　“何必呢，自家本来的菜谱都没完全领悟……”刘晴的话有些隐晦的意味。 　　刘方的脸色很不好看，毕竟他们谈论的是他姐姐，即使说的不是他，也打了他的脸面。 　　“对方菜都还没上，你们这么急着找我姐的错干嘛？！认定她要输吗？！”刘方说道。 　　这话说的，所有人的脸色都不好看了。在踢馆赛的时候，自家人之间内讧，着实不太好看，一时间，刘家人这一块完全安静下来了。 　　＊＊＊ 　　叶蓁上菜了。 　　一个大大的砂锅，和刘嫣之前端上来的明显是同款。 　　不仅是评审，刘家众人以及兰渊和吴峰的注意力都集中到了叶蓁放在桌上的这个砂锅上。 　　叶蓁开口道：“海龙锅，请各位品尝。” 　　除却三位评审一人一碗，兰渊还有刘家那边也是各送了一碗。 　　叶蓁的海龙锅，汇集了龙虾本身的甘甜鲜美，以及各种干货海鲜浓缩起来强烈千百倍的鲜味，可以说是将海中极品一锅烩在一起。 　　汤水还没入喉，就能闻到一股扑鼻的海鲜味，让人仿佛置身于海边。 　　叶蓁的海龙锅里也添加了她自己搭配的香料，胡椒、姜蒜、洋葱、肉豆蔻、香菜、芹菜子、众香子、芥菜子、莳萝、芥菜、欧齐、茴香…… 　　里面最重要的，就是九层塔。 　　九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。 　　搭配了各种香料之后放进海龙锅里，九层塔能够更好的去除过多的腥味，同时让海龙锅展现其独特的风味。 　　“啊！”鲜美的汤水咽下去，美妇人满足的叹了口气，仿佛整个人都畅游在蔚蓝的海水中，欣赏五彩斑斓的海底世界。 　　老头子也沉浸进去了。 　　他记起了他年轻的时候，曾经到过海边，望向那无边无际的海水，曾经发出的征服海洋的梦想。 　　“你在汤里加了什么？”娃娃脸评审用严肃的眼神看着叶蓁。 　　这样的厨艺……实在是太过于惊人了。 　　他居然能够清楚的感受到，自己品尝砂锅料理的同时，如同骑着一条蓝色的巨龙，徜徉在大海中，咆哮。 　　这种完整的意境，不是一个普通的特级厨师能够展现出来的。 　　叶蓁露出神秘的微笑，“虽然香料不是我的强项，我也在砂锅里加入了自己调配的香料，其中最主要的一味是九层塔。” 　　“九层塔？对，就是它。”老头子评审喃喃自语，“加入了这么多干货的料理，海腥味居然几乎都闻不到，只留存了海洋带来的无比的鲜美……” 　　连龙虾丸都没有吃，只喝了一口汤，刘扬就知道刘嫣输了。就凭她现在连味道都融合不好的手艺，如何和对方已经有完整意境的厨师对决呢？！ 　　刘家的几个，除了刘承，剩下的都脸色苍白，这样的厨艺，如果是他们上去，能比得过对方吗？ 　　“阿承，你怎么看？”刘扬看向自己的大儿子。 　　刘承沉吟了一会儿，道：“如果是我上去，意境上可能稍显不足，但是味道上能胜过对方，胜负的话，尚未可知。” 　　刘扬微微点头，到还算中肯。 　　连大哥也不能绝对胜过吗？兰渊到底是从哪里找来的这样一个妖孽——这是其他人内心的想法。 　　而刘扬，他深刻的感觉到了，刘家成为川蜀第一食府之后，太过故步自封了，在他们不知道的地方，不知道有多少厨艺天才在赶超刘家。是时候，让下一代出去闯闯了。 　　相比于刘家自知输了第一场的震惊，兰渊和吴峰的表现又一种极大的反差。 　　兰渊是早就知道叶蓁的水平的，在喝了刘嫣做的宝山飞龙锅之后，就知道叶蓁是必胜无疑的。 　　而吴峰，他原本是不知道叶蓁水平的，刚刚还担心着呢，等到喝到叶蓁做的海龙锅，眼睛瞪圆了，嘴巴长得老大，好久才反应过来，看向淡定的兰渊，“叶蓁这姑娘，平时都这个水平？” 　　吴峰的语气里满满的都是不可置信，但是兰渊，他居然点头了点头了，还淡淡的"嗯"了一声，吴峰简直想打人了好嘛！ 　　如果早知道叶蓁是这个水准，他还担心个屁啊！兰渊这家伙明明早就知道，还什么都不跟自己说，太恶趣味了！ 　　刘嫣没有看见刘家那边的低气压，也没有看见吴峰对兰渊的咬牙切齿，但是评审们的表现已经告诉了她他们的选择。 　　看了看，自己的宝山飞龙锅还剩下半锅，而叶蓁的海龙锅，每人一碗之后，评审们还在继续不停的吃着，眼看就要吃完了。 　　仍然不相信，或者说是不愿意自己在评审还没公布结果之前已经一败涂地，刘嫣清了清嗓子，开口道：“请问三位评审，你们的评价是……” 　　看着刘嫣仍然不肯认输的表情，老头子评审有些不忍心，道：“刘嫣，这场比试的结果，你心里应该懂的。” 　　对于这么一个跟她孙女差不多大的小姑娘，老头子评审尽量不想刺激她。 　　“根本就不在一个层次上。”这是美妇人的评价，本来她还觉得刘嫣做的食物确实不错，但是等吃到了叶蓁的海龙锅之后，之前的评价就完全颠覆了。 　　“确实，刘嫣，你的对手是一个掌握了完整意境的特级厨师，就是说她现在距离麟级厨师完全没有瓶颈，只需要按部就班厨艺进步下去就能达到，你明白吗？”娃娃脸评审看着刘嫣越发楚楚可怜的样子说道。 　　“我，我不相信。先祖的笔记里明明不是这样写的，明明当时是飞龙锅赢了海龙锅！”刘嫣发出了尖利的声音，跟她平时的小白花人设完全不符。 　　叶蓁端出一碗事先盛出来的海龙锅料理，砂锅里的已经被评审们吃的差不多了。本来叶蓁是想留给自己吃的，现在，叶蓁把这一碗递给刘嫣。 　　“你自己也说了菜谱并不是完美的，同样的菜谱，不同的人做出来还是不同的味道呢！更何况，你不知道当初你的先祖胜利的先决条件是龙虾料理吗？” 　　叶蓁轻飘飘的一句话，不仅是兰渊，刘家众人也惊讶了，这些事情，叶蓁是怎么知道的？ 　　刘嫣脸色苍白，但还强撑着喝了一口，只一口，她就知道自己输了。 　　“你这里面……放了香料？放了多少香料？”刘嫣问道。 　　“香料的话……我加了，二十三种。”叶蓁说道。 　　刘嫣就知道她比起叶蓁差的远了，她同样加了香料，她自问她没法做到叶蓁这样，如果不是叶蓁自己说了加了多少香料，她完全都尝不出来。 　　刘嫣失魂落魄的走回了刘家那边，叶蓁也回到兰渊和吴峰那边。 　　第一轮就这么结束了，双方休息一下，吃了点东西。第二轮，吴峰就要上场了。 　　上场前，吴峰还跟兰渊说着，“这要是第二轮我也赢了，那你不是没有上场机会了？！” 　　这第二轮的胜负，现在是完全看不出来的，叶蓁他们这边，只知道刘方平时做菜普通，不知道他擅长什么。但是如果刘方真的像他们所说的一样普通，怎么可能在这个年纪成为特级厨师。 　　而刘家这边知道吴峰擅长面点，其他的也都不太清楚。 　　人高马大充满肌肉感的吴峰，还有普普通通让人看不清楚的刘方，各自站到了料理台前。 第209章 翡翠白菜蒸饺 　　“刘方他……没问题吧？” 　　看着站在料理台前面，和平时一样普普通通一点也不引人注意的刘方，刘晴不禁开口问道。 　　已经输了一场了，如果第二场也输了，那他们刘家的脸面可就直接被兰渊踩在脚底下了。 　　“刘方虽然平时看着普通，但是从他近几年的表现看，他上场的无论是选拔还是对决，都是一个稳字。”刘扬说道。 　　不过。 　　想着这明明是自己堂弟刘呈闹出来的事儿，现在人家过来踢馆了，刘呈把自己的两个孩子派出来了，自己却不到场，也不知道是不是心虚了。刘扬心里还真是挺不得劲的。 　　“别担心，刘方平时不显山不露水的，实际上应该有不少隐藏的本事。”说话的是年轻一代的领头人刘承。 　　刘承的话没有说的太明白，神色有些复杂的刘承，这一刻想到的是，刘呈曾经去日国留学的事。 　　刘承在某一次去日本参加某个厨艺交流的时候，想起堂弟在日本留学，就临时准备去看看他。 　　等到了刘方的学校，发现刘方不在。问过他的同学，才发现，刘方居然偷偷的在学习日国的料理。 　　现在想起来，刘承发现刘方从日国回来之后也没有显露过这方面的手艺。刘承觉得刘方肯定有后手。 　　吴峰和刘方这边，已经分别找好了自己所需的食材。 　　吴峰擅长面点，他也知道，这踢馆赛事关兰渊，用他平时店里的那些面点估计有点不够看，准备拿出自己学的最好的一道精致的面点，翡翠白菜蒸饺。 　　翡翠白菜蒸饺是一道色香味俱全的精致面点，主要材料是面粉、竹笋、香菇等，辅料是小白菜、菠菜、甜面酱、五香粉、虾皮等。 　　先揉面，吴峰将澄面和木薯粉按一定的比例放入一个大盆中，加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀，然后放入一点猪油，继续揉搓。 　　等到面团基本成型之后，把揉好的面团分成均匀的两份，其中一份加入斑斓色素揉匀以让面团呈现绿色，然后都先放到一旁用湿毛巾盖着。 　　然后是饺子的馅料，只见吴峰拿了一把宽背大菜刀，剁剁剁快速的在案板上切着，很快就把豆腐干、水发香菇切成了大小差不多的小丁，把葱、姜切成细末。 　　取一块肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、葱姜末搅打上劲，然后再放入豆腐干、香菇丁，加香油搅拌均匀。 　　吴峰调馅的这功夫，刘方也在展示着他与平常完全不同的厨艺。 　　刘方，这个在刘家几个天才的映衬下显得平凡的影子，这时候展露除了出乎大家的意料厨艺水平。 　　他首先做的，居然是在煮饭。 　　然后，他找来了一套茶具，开始泡茶。 　　跪坐的姿势，偏日本化的各色茶具，都在展示着刘方早已在不知不觉中学习了其他的厨艺。 　　众所周知，日国茶艺动作极为繁琐复杂，有一套严格的标准流程，规定你这个道具必须用哪几根手指拿起，必须拿到什么位置，一定要按照规定的来做。 　　即使是日国的大部分人，都在这方面表现的生涩。而刘方，一举一动，动作流畅优美，完全像是在表演一场艺术。 　　表演完茶艺之后，刘方居然就在众目睽睽之下，慢慢的品尝起了自己泡好的茶。如同一个平安京时代的贵公子。 　　——如果这不是在踢馆赛的关键一轮上的话。 　　“刘方这是在干什么？！”刘莫对于刘方的举动完全摸不着头脑，“这是要做什么菜，为什么我都不知道他会这些？” 　　“这还用说吗？他早就不知道什么时候偷学了其他的厨艺，自家的厨艺反而是落下了。”刘晴说道。 　　咳嗽了两声，刘承找补了两句，“可能是刘方在日本留学的时候学了两手手艺。” 　　刘方的不同寻常的举动被所有人都看在眼里，吴峰当然也看到了，但是看了几眼，发现不知道刘方准备干什么后，吴峰的注意力还是回到了自己的菜品上。 　　不管他准备做什么，只要自己的菜品足够优秀，那就没什么好怕的！ 　　吴峰把饧好的面团分别搓条，切成相等的小剂子。取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞，放入搓圆的白色剂子，然后用擀面杖擀平一点，就可以用来包饺子了。 　　取一个擀好的饺子皮，中间放入调好的馅料。把边与边先捏起来，合到一起，捏成一个五角形。 　　再把五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。把每个边的外端往中间推，与五角星的中心捏在一起，每个边都这样做。 　　别看吴峰人长得五大三粗，手指粗的跟个萝卜似的，但是捏起面点来，手却灵巧的不像话。 　　叶蓁目不转睛的看着，吴峰粗壮的手指灵巧的捏了几下，一个如同白菜叶子的边就成型了。 　　每个边都如此这般的捏了几下，稍微再理了理，就形成了一颗栩栩如生的小白菜，碧绿的叶子，雪白的白菜茎，小巧的一个萌萌的放在吴峰的大手掌里，形成一种奇妙的反差。 　　拿起一根胡萝卜，吴峰把胡萝卜去皮切片。 　　然后蒸锅烧开，把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上，加盖蒸几分钟就可以完工了。 　　为了照顾评审的口味你，吴峰还着手调制了一种酱汁，让评审能尝到不同的风味。 　　＊＊＊ 　　另一边的刘方，在米饭蒸好之后，也开始行动了。 　　先是把之前切出来的鰆鱼最鲜嫩的肚子部分的鱼肉采用生煎的手法，在锅里倒入橄榄油，以使受热均匀上下表面颜色一致。 　　这样的方法煎出的鰆鱼块口感饱满多汁，外皮脆嫩。 　　把稍微冷却了一下的米饭包裹煎好的鰆鱼，做成饭团，然后放到一个碗里。 　　然后用刚才泡茶的茶壶来做一份海带盐茶，将海带放入水内煮约，再加入来自北海道的海盐，煮到茶味浓郁。 　　依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子肉，撒上白芝麻，最后在上面发上一片薄荷叶，刘方的饭团茶泡饭就完工了。 　　这时，吴峰的翡翠白菜蒸饺也正好完成。 　　冒着滚滚白汽的蒸笼里，显得晶莹剔透的，上绿下白的翡翠白菜饺子看起来格外的诱人。 　　一整个蒸笼摆到评委席上，翠绿的小蒸饺，像一个个精致的工艺品摆放在蒸笼里，给人一种美好的感觉，看一眼，就会觉得食欲满满的。 　　而刘方的饭团茶泡饭也几乎同时上桌了。 　　晶莹剔透，可以分明的饭团在海带盐茶的浸泡下显出特别的水润之感。本来显得有点平淡的茶泡饭，搭配上面的酱汁和芝麻，还有一片绿色的还透露出薄荷香气的叶子，一下子就感觉到了质朴而温暖的气息。 　　这…… 　　评审们拿着筷子都有点犹豫，先吃哪一份好呢？毕竟先吃和后吃对于菜品的评价也是会有影响的。 　　刘方扯了扯嘴角，道：“请不用左右为难，按照你们自己的意愿，想吃哪道就吃哪道。” 　　吴峰也点头表示没有任何的意见，他对自己的菜品有信心。 　　娃娃脸评审伸手向茶泡饭那边移动。古朴的陶碗里，明明没有太过浓烈的香气，却能诱人想要仔细的品尝。 　　好的茶泡饭，茶是茶，饭是饭，粒要颗颗分开，有嚼劲还清香，搭上的食材能够互相融合。娃娃脸评审以严格的眼光来看着眼前的这一碗茶泡饭。 　　先喝了一口茶汤，入口微微的咸味，带着茶香，米香，温暖的口感一口下去，从嘴里到胃里都舒服了。 　　再混合着茶汤吃了一口搭配着鰆鱼的饭团，米饭有嚼劲，配合着鲜香从咀嚼中爆发出来的鰆鱼，还有精心搭配的酱汁，让人有吃下一口再来一口的欲望。 　　这样清爽的口感，带着淡淡的薄荷香气，醇香清冽的口感一直萦绕在嘴巴里，仿佛能感觉到春天悄然来临，万物复苏的滋味。 　　一碗不知不觉的就吃下去了，满足的摸了摸自己的肚子，娃娃脸评审忍住了自己想要再要一碗的意愿，“忍住，你现在是一个专业的评审。”他这样告诉自己。 　　吴峰的翡翠白菜蒸饺也毫不逊色。 　　美妇人评审偏爱这样精致的小点心。筷子首先就向这脆嫩的如同翡翠一样的蒸饺伸去。 　　首先不沾酱汁，饺子放进嘴里，最先感受到的，就是表皮的软滑中又充满了糯味。 　　一咬开表皮，里面的馅料的鲜美滋味就爆发出来了，香菇和豆腐干使肉馅不腻而有弹性，加上各种调味料的精心调制，味道更加鲜美。 　　充满了小巧精致之感的翡翠白菜蒸饺，连味道也有一种秀外慧中之美。 　　“这是你做的？”美妇人的话一出口，就懊恼自己似乎说错话了，虽然吴峰的外表看起来实在和这份翡翠白菜蒸饺不是很搭，但是这是她亲眼看见他做的。 　　没有让吴峰回答这个弱智的问题，美妇人转移注意力一般的又夹起一个蒸饺，沾了一点棕色的酱汁，放进嘴里。 　　似乎放了点辣椒，入口就是一阵麻辣。 　　还有些充满了鲜味的酱料，配合着蒸饺，又是一种不一样的体验。 　　两份料理刘家还有兰渊这边都品尝了。 　　但是，这个时候，无论是兰渊还是刘扬，都眉头紧锁。 　　难道，这料理里面还有什么问题？ 第210章 平局 　　评委的评价很快证明了现场比较纠结的气氛。 　　首先给出评价的是把一整碗的茶泡饭团吃完的娃娃脸评审，“两位厨师的厨艺都在这两道菜品里面有了很好的展现，但是以我个人来说，我更加喜欢这道简单质朴，充满了春天的气息的茶泡饭团。” 　　旁边的美妇人评审却不赞同他的评价，“无论是从味道的多样化，还是从食物外表的美感，明显翡翠白菜饺子更好！” 　　“你仔细尝尝，这质朴的滋味，如水一般逐渐渗透到心里，这种平淡中见珍奇的感觉，你品尝不出来吗？”娃娃脸评审看向美妇人，试图用自己的审美说服对方。 　　然而美妇人并不领情，“你才应该看看，这小巧而精致的蒸饺，这酱料沾与不沾之间味道的变化，这是多么的难得！” 　　结果还没出来，评审之间的意见先开始打架了。 　　两个评审共同看向最后一个评审，那个老头子，“你怎么看？” 　　“这……”老头子也很为难，“这两种料理明明截然不同，但是要我硬要分个高下，我暂时无法给出哪个更好。” 　　这话一出来，现场就有点乱了。这没法给出高下，难道要判个平局不成？ 　　已经输了第一场的刘家是不乐意的，都输了一场了，要是这一场判成平局，最后一场即使是赢了也是打平，说到底刘家百年食府和几个小娃娃比厨艺都赢不了也是不好听的。 　　而兰渊也是不乐意的，如果赢了这一局，他的目标马上就可以实现了，而且最后一场他都没上场，就赢了踢馆赛，想来刘家的脸面都被踩到地底下了。如果只是平局，那还要等明天，他才能进行最后一场比赛。 　　“不如这样，咱们改用评分制，让三位评审把心目中两道菜的打分写下来，以总分论输赢？”刘扬到底还是做了多年当家人的，见评审们有点僵持不下，就给出了这么一个建议。 　　三位评审马上就同意了。每个人拿上一张纸，写上了自己的打分。 　　可是结果出来了，倒让现场的所有人面面相觑，哭笑不得。 　　吴峰。 　　刘方。 　　这闹来闹去，到头来，居然还是平分？！ 　　这下子所有人都不好说什么了，这么巧合的情况，总不能让评审重新再打一次分吧！ 　　于是，这踢馆赛的第二轮，还是以平局告终。 　　收拾了一下东西，刘方面色平静的走回刘家的队伍中。 　　“刘方，你什么时候学的日本料理？！家里的手艺学的不怎么样，日本料理倒是学的挺不错的嘛！”刘莫拍着刘方的肩膀，有些阴险的问道。 　　“莫堂哥怎么能这么说，我哥哥对于祖上的食谱什么时候没有认真学过，而且，大伯不是也说过，身为厨师，需要对于各类菜系都有所涉猎，才能有更大的进步嘛！”刘嫣这时候也不装小白花了，好歹刘方是自己哥哥，她不帮着谁帮着。 　　“行了行了！”摆了摆手，刘扬对于自家的儿女还有堂弟的儿女之间的争斗越来越不耐烦了，“刘方什么时候学的日本料理我不想追究，等这次踢馆赛之后，你们暂时都不需要来菊下楼了……” 　　“父亲？”刘承疑惑的看向做出了这样决定的父亲，他们刘家的传统不应该都是成为特级厨师之后，就直接进入菊下楼历练吗？ 　　“我已经决定了，长久的在川蜀地区，让你们对于厨艺没有了过多的进取心。等到踢馆赛之后，我给你们每人两年的时间，到各地寻求自身厨艺的发展，两年之后，我希望看到你们的进步。”刘扬说道。 　　“是。”即使平时有些内斗，但是这个时候，几个年轻人倒是异口同声的答应了。 　　也是，即使在川蜀地区的厨艺界名列第一，作为年轻人，又有谁不想自己出去闯一闯的呢？！ 　　一时间，大家倒是都把明天的最后一场踢馆赛抛到了脑后。不过即使想起来也没什么好担心的，毕竟明天上场的是碾压他们的刘家精英中的精英，刘承。 　　而吴峰回到兰渊这边，显得有些垂头丧气。 　　“对不起啊，兄弟。还想让你不用上场躺赢的，没想到我用了我全部的功力，还只是跟对方打了个平手。”吴峰咧了咧嘴，感觉自己对不起兰渊。 　　兰渊这么千里迢迢回来的踢馆，除了叶蓁这个和他齐名的特级厨师，就找了自己这个兄弟来帮忙，这是对他的信任。 　　他本来也信心满满的以为自己一定能赢，毕竟刘方在他收集的资料里只是一个平凡的刘家人，没想到他还有隐藏的手艺。 　　“没事，你的水平我还不知道嘛！明天，看我的。”兰渊拍了拍吴峰的肩膀。 　　＊＊＊ 　　第二天，吃过早饭，一群人又重新聚集到了菊下楼的二楼。 　　比赛尚未开始，刘莫看见兰渊他们到了，踌躇了一下，居然走了过来。 　　“兰渊。”刘莫叫了兰渊一声。 　　兰渊看向刘莫，眼睛黑白分明，似乎在问他为什么要叫自己。 　　“咳。”咳嗽了一声，刘莫压低了声音，“按照辈分来讲，你应该算是我的表弟。大家都是亲戚，即使以前不亲近，有什么事情不能摊开来说呢，何必弄到要踢馆的地步。” 　　刘莫是刘扬家里的二儿子，论天赋，比不上前面的大哥刘承，论宠爱，比不上从小受父母喜爱的妹妹刘晴。身为夹在中间的二儿子，刘莫不免的性情上就有一点阴沉。 　　对于兰渊的事情，刘莫其实知道的并不清楚，只是知道有这么个表弟，当年和自己家就不亲近，没想到一回来就来踢馆。 　　于是就凑了过来，一是想看看父亲还有大哥总是欲言又止的在隐瞒什么，另一方面就是想着能扰乱一下军心也是好的。 　　兰渊看着刘莫一副咱们是亲戚我是为了你好的样子，什么也没有说，转过头，竟然直接把刘莫给无视了。 　　旁边的叶蓁还有吴峰还看着呢！ 　　刘莫脸都涨红了，还不死心，继续道：“怎么了，心虚了不说话了？你妈妈也是刘家的姑娘，要是知道你这么对她的娘家，不知道有多伤心……” 　　“够了！” 　　说话的不是兰渊，而是看见刘莫走过去跟兰渊说话，因而走过来听到了这些话的刘承。 　　当年兰渊母亲去世的时候，发生的事情刘承是知道的。当时刘承已经记事了，并且因为他是选定的下一代继承人，所有并没有瞒着他。 　　就因为知道的太清楚，发现自家二弟用人家的母亲来刺激别人的时候他才会厉声制止，毕竟当年的事情堂叔做的连他这个侄子也会觉得脸红。 　　“大哥……”刘莫不想自家大哥脸色为什么变得这么难看，心里有些惴惴不安。 　　深深的吸了一口气，刘承上前一步，道：“我为我弟弟的口不择言道歉。对不起。” 　　兰渊面无表情的看向这兄弟两个，吐出了两个字，“不用。” 　　他会用他的厨艺把母亲的东西都要回来。 　　“今天的比赛，我会全力以赴，如果你赢了，刘家会遵照约定，完成你的三个条件。”刘承朝兰渊点头，然后抓着刘莫的手臂，把他往回带。 　　“哥……”刘莫似乎有些心虚。 　　他虽然性格有些阴沉，对于自家大哥还是很崇拜的，现在大哥看向自己的眼身份，让刘莫有些不好受。 　　“刘莫，你是我的亲弟弟。我希望你知道，我们刘家能凭借厨艺站在川蜀第一食府的位置上，不是靠的耍手段。”刘承说道。 　　“当年的事情，具体情况你不知道。你只需要知道，兰渊来踢馆，是有原因的，当年堂叔做了点错事，现在兰渊才回过来。”刘承对于具体的事情没有细说。 　　“那、那要是万一……”刘莫担心万一刘承输了，刘家那不是要被嘲笑惨了。 　　刘承知道刘莫的想法，摇了摇头，他说道：“即使是输了，那有怎么样？！踢馆的规矩本来就是有的，难道还只能赢不能输了。如果输了，丢了川蜀第一食府的面子，咱们今后再赢回来不就行了。” 　　“大哥，我知道了。”刘莫被刘承说的脸红，也不知道是羞愧还是激动。 　　不多时，评审们在评审席就坐。 　　刘承和兰渊也在各自的料理台前站定。 　　“不知道今天会有什么样的菜品出现？”美妇人对于今天的比赛充满了期待。 　　昨天的两场对决，已经让她品尝到了顶尖特级厨师的手艺，把她的胃口都吊起来了。 　　“今天的选手，那个兰渊，就是踢馆赛的领头者吧？！我听说他的厨艺应该和那个做海龙锅的叶蓁不相上下。”娃娃脸评审说道。 　　“真的？”美妇人已经把昨天和娃娃脸的意见不和抛到脑后，开始和他一起谈论起了今天的两个选手，“那他和刘家的下一代掌权人刘承还真可能有一场龙争虎斗，有的看了！” 　　老头子评审摸着下巴上雪白的胡子，眯着一双老花眼，看着兰渊，这孩子，和他的父母还真像啊。 第211章 豆腐三重奏 　　刘承早就想好了今天比赛的食谱，因此，在宣布比赛正式开始之后，刘承就直接去食材区取了一袋子精选的黄豆。 　　没有想到，兰渊居然就跟在他后面，同步的取了一袋精选的黄豆。 　　他这是想要干什么，也要做豆腐料理？刘承心里这样想着，手上的功夫不停。 　　先把黄豆浸在水里，等到黄豆成泡胀变软后，用磨机加工成生豆浆。 　　因为这个时间比较长，除了兰渊和刘承还在料理台前准备各种东西，吃瓜群众的注意力都有所转移，聊天的聊天，吃东西的吃东西。 　　“叶姑娘，你说阿渊这是样做什么？”吴峰的嘴巴里塞着菊下楼待客的桂花糕，一边吃一边问道。 　　“唔……”叶蓁从旁边的盘子里抓了一把奶油瓜子，沉吟了一下，“估计是想看刘承做什么，他就做什么，防止你昨天一样的平局吧？” 　　“那哪儿成？”吴峰把嘴里的桂花糕咽下去，急道，“万一人家出个菜谱阿渊不会做，那不就惨了。” 　　“咔擦。”叶蓁磕了一粒瓜子，吐出瓜子壳。 　　“那倒不会，你看刘家那群人，除了昨天和你对决的刘方，大部分都是守规矩的勤练祖传下来的菜谱，在踢馆赛那么严肃的场合，肯定是选自己做的最好的一道菜啊，会选择祖传菜谱的概率有百分之八十以上了。” 　　“那你看出他们准备做什么菜了吗？”吴峰表示，现在除了看到他们准备做豆腐，什么都不知道。 　　叶蓁朝天翻了个白眼，光凭豆腐就能猜出要做哪个菜，他还没有那个本事。 　　不过，刘氏祖传的豆腐菜，左不过就是魔幻麻婆豆腐，豆腐三重奏，大魔术熊猫豆腐，麻婆维新…… 　　豆子浸泡完毕，生豆浆做好了。刘承取纱布，过滤里面的豆渣。再把豆浆倒进锅里煮开。 　　沸腾的不断的冒出白色泡泡的豆浆，在这时候，是黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”。 　　刘承掐着时间，将早就准备好的卤水倒入沸腾的豆浆里，使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。 　　然后将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分，再放到木质磨具里挤压，一会儿功夫，就形成了一板豆腐。 　　刘承抬头，想看看兰渊的动作。 　　却发现对面的兰渊和他一样的步骤在同步进行。他刚刚做完了豆腐，兰渊居然也是同步完成。 　　这到底是怎么回事？ 　　两个人几乎同步的动作把所有人都弄迷糊了。 　　评委席上。 　　“这两个人在搞什么鬼？”美妇人脾气不好，第一个开口道。 　　“应该都是要做豆腐菜，就不知道是不是连菜品都是一样的了。”娃娃脸也看出了双方在别苗头。 　　“先看下去，看看他们到底准备做什么。”老头子沉声道。 　　比赛的两人中，兰渊仍然一副气定神闲的表情，但是刘承有点沉不住气了。即使都是豆腐菜，兰渊跟自己一样，除了调味品，只准备豆腐这一样东西吗？ 　　“你到底准备做什么？”刘承沉声问道。 　　兰渊的眼睛一直没有离开过豆腐，嘴里说道：“一样的作品，才更容易分辨出菜品的优劣吧？” 　　“你这是想跟着我做？”刘承几乎想要笑出来，“没有食谱，你就想直接跟着我就做出刘氏的招牌菜？” 　　刘承准备做的是刘氏豆腐三重奏，这道菜也是先祖流传下来大致的做法，后人补全的。 　　刘承还记得，这是当初他成为特级厨师之后，才开始练习的食谱，除了对于菜谱里面三种豆制品口感的把握，这道菜的关键在于一重接一重的如同海浪一般的意境。 　　为了完美的做出这道菜品，刘承光去看海，就看了一个多月。现在兰渊居然想现场跟着自己做这道菜，简直异想天开！ 　　“你不相信我会做？”兰渊看到刘承嘴角的笑意，皱眉问道。 　　不用刘承回答，他脸上的表情就说明了一切。 　　但是兰渊的情绪仍然没有丝毫的改变，他说道：“你要做的……难道不是豆腐三重奏吗？” 　　“你怎么知道？”刘承脱口而出。 　　当然是因为你的豆渣都留着，还有做好的豆腐分成了两份一份正在去水压成豆腐粉。当然这些话兰渊没有说出来。 　　“这道菜被还原出来的时候，你不是已经离开川蜀了吗？你怎么会这道菜？！”刘承不敢相信，兰渊光凭现在这些东西就能猜出他要做的菜品。 　　兰渊扯了扯嘴角，“你应该回去好好问问，还原这道豆腐三重奏的人究竟是谁！” 　　刘承瞬间就想到了什么，他抬头看向刘家坐席那边，自己的父亲刘扬低着头，没有和自己对视。 　　刘家的其他小辈也听到了兰渊的话，面露不可思议的表情，嘴巴里不停地向刘扬问道：“难道说所谓的后人还原，说的就是……” 　　不用难道了，看刘扬这沉默的表情，就知道这传说中的"后人"指的就是兰渊的母亲了。 　　＊＊＊ 　　突然在现场爆出这么一个消息，评审席上的三个评审也没有想到，不过考虑到这是他们家族内部的事情，三个评审都明智的保持沉默，只不过眼睛还在咕噜咕噜的转着，显示他们的内心并不平静。 　　不平静的当然不只是评审。最受冲击的就是刘承了。 　　合着他们学了人家母亲还原出来的菜谱还压根不知道，反而靠着这菜谱和人家的儿子比试？！ 　　刘承心里有点不舒服了。 　　没想到兰渊似乎是看出了刘承心里的不舒服，直接说道：“不用觉得心虚，正好你我都会这道菜，用这道菜一决胜负的话，我的母亲也会赞成的。” 　　想了想，刘承道：“那好，我会全力以赴。”即使你输了，我也会尽量帮你达成心愿。 　　后面半句话，刘承没有说出来。 　　准备好三种豆腐制品——嫩豆腐、豆腐粉制成的面以及拥有肉的口感的豆渣。 　　豆腐三重奏实际上就是用这三种豆腐制品做出来的豆腐馅烩面。 　　在锅里倒油，控制油温，大约在七成热的时候，在锅里倒入切好的蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱以及豆瓣酱。 　　翻炒至颜色鲜艳，将拥有肉的口感的豆渣放进锅里翻炒两下，再加入豆腐做成的面条。 　　加入事先煮好的汤头，在加入切成小方块的嫩豆腐，在锅里加入花雕酒以及其他的一些调味料，翻炒几下，加入些许酱油调味。 　　等到差不多烧的入味之后，加入芡粉勾芡，开大火炝锅，等到汤汁能够粘稠的沾在烩面上，就能撒上山椒粉，出锅了。 　　明明两遍是一样的步骤，但是不知道为什么，看起来就是有着不同的风格。 　　兰渊这边，是挥洒自如的潇洒自信。刘承那边，是如山岳一般的稳重。 　　用不同风格演绎同一道菜品，倒是会是什么样的结局？ 　　“啪，啪”两盘相同，哦不，造型还是略微有些不同的"豆腐三重奏"被摆到了评审席上。 　　红艳艳的酱汁，包裹着雪白的豆腐，微微有些黄色的豆腐面，以及棕色的大豆绞肉，上面还撒了一些香葱…… 　　光从颜色上，就已经相当的吸引人了。 　　细细看过去，两人的豆制品的颜色似乎有点不一样，比如说豆腐面，似乎兰渊的那盘颜色偏黄，而刘承那盘颜色偏白。 　　难道是做的时候哪里有了差错？ 　　抱着"大家来找茬"的心态，三位评审分别夹取了两份豆腐馅烩面放到碗里。叶蓁这边以及刘家这边也各送了一小盘。 　　叶蓁当然是选择先吃兰渊做的这盘。 　　入口的麻辣，仿佛有一阵火烧过，让整个人都要燃烧起来了。 　　叶蓁的脑海罕见的出现了一片空白，只能靠着味蕾机械的感受这豆腐三重奏的口感。 　　软嫩顺滑的嫩豆腐，充满了劲道的豆腐面，以及完全是肉的口感的豆渣。 　　明明上一秒还在品味着菜品的美妙，下一秒又仿佛置身于海边。 　　海水不是记忆中的蓝色，而是如同麻婆豆腐酱汁一样的红色，然后红色的浪潮就一阵接着一阵的朝着自己涌过来。 　　麻辣的感觉过后，又品尝清新的豆香，缓和了刚才激烈的麻辣感。 　　睁开眼，又夹了一筷子的刘承做的豆腐三重奏，放进嘴里。 　　相似的感受又向自己袭来…… 　　等到叶蓁再次睁开眼的时候，就发现吴峰蹲在自己的面前，看着自己。 　　明明是人高马大的身材，旁边有椅子不做，居然蹲在自己的面前看着自己，眼睛大的跟个铜铃似的，做出一副好奇的表情。 　　“你……什么情况？”叶蓁被吓了一跳。 　　“怎么样？尝出来了吗？他们做的哪个比较好吃？”吴峰好奇的问道，“我刚两份都尝了一下，完全分不出来高下。” 　　“兰渊赢了。”叶蓁用自己被系统加强过的味觉笃定。 　　“真的？那太好了！”如果不是评委还没有宣布结果，吴峰都要站起来表示欢呼了。 　　刘家坐席。 　　“父亲，您觉得……怎么样？”刘莫小心翼翼的看着沉默不语的刘扬。 　　“对啊，堂伯，能尝出来哪一份更好吗？”刘嫣也在一旁问道。 　　刘方和刘晴虽然不说话，但是眼睛也都紧紧的看着刘扬。 　　“唉……”叹了口气，刘扬道，“这一回，咱们败了。” 　　“什么？怎么可能？！”刘嫣表示不相信，“刚刚两份我都尝了，并没有感觉有什么明显的优劣。” 　　“答案就在面上。”刘扬道。 　　听到这话，几个人都看向盘子里的面，从颜色上，确实有些不同，一个微黄，一个偏白。 　　不信邪的刘莫之间上手，拿出两根面条，各自咬了一口。 　　“这是？！” 　　刘莫感觉到了，兰渊的面条居然是真的小麦面条一样的口感。 　　“这怎么可能呢？！” 　　看着手里的面条。豆腐去水压粉和面做成的面条，口感上无法保持如同小麦面一样的劲道，而且易碎易化，但是兰渊做的面条居然能有这样劲道的口感。 　　“父亲，他做的不是豆腐三重奏，他用了其他食材？！”这是刘莫的第一想法，以为兰渊直接用小麦面做的面条。 　　“蠢货！你难道吃不出来里面的豆香吗？”刘扬的话，让刘莫沉默了，让其他刘家的小辈都沉默了。 　　而评审席那边，也得出了结果，毫无疑问的，兰渊获胜了。 　　踢馆赛的胜利，让刘家必须答应兰渊的三个条件。兰渊把自己的三个条件一提，刘扬沉默了半晌，然后答应了下来。 　　他承诺，无论是兰渊母亲的遗物还是合葬的事情，都会在七天以内解决，至于脱离关系，其实兰渊早就和刘家还有兰家没有什么关系了，这个条件只是一个保证而已。 第212章 灯影牛肉 　　对于兰渊来说，踢馆赛已经算是圆满的结束了。 　　三人结伴走出菊下楼，这个时候，没有比好好吃一顿能更够庆祝胜利的了。 　　只有兰渊、叶蓁还有三个人吃饭，要来一桌宴席也不太时候，就由吴峰带头，找了一家他熟悉的菜馆，点了几个菜，三个人好好吃一顿。 　　吴峰找的餐馆倒是不大，整个餐馆撑死了也就十张桌子，每张桌子坐四个人。 　　一边带着兰渊和叶蓁往里走，吴峰一边介绍道：“别看这地方不大，这家的灯影牛肉的味道，那叫一个绝了！” 　　“灯影牛肉？”一听这道菜，叶蓁来了兴趣。刀功本身极佳的她，对于那些在刀功上很有讲究的菜品都很感兴趣，灯影牛肉取自于牛肉片薄如纸，透过灯光能够在墙上看清牛肉的纹理。 　　灯影，即皮影戏，是一种用灯光把兽皮或纸板做成的人、物剪影投射到幕布上，用来演绎故事的戏法。 　　牛肉片薄到能用“灯影”来形容，足见其刀功之下，肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。 　　这道灯影牛肉也是有来历的。据传，此菜是很多年以前，梁平县一阙姓艺人来自贡以做腌卤牛肉谋生。 　　但很可惜，不知道为什么，他的卤牛肉并不是很受欢迎，生意萧条。穷极思变，姓阙的小贩只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。 　　做出这种牛肉干之后，每当黄昏来临，他就在闹市设摊售卖。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。 　　路人看见这摊子有趣，就买了牛肉一尝，发现味道麻辣脆鲜，相当不错，这种牛肉便传开了，人们呼之为“灯影牛肉”。 　　“这里的灯影牛肉，做起来那叫一个讲究。光牛肉，一头牛，就只取后腿的腱子肉。”等待上菜的时候，吴峰跟叶蓁还有兰渊介绍道。 　　灯影牛肉的制作，只选取牛后腿的腱子肉，做的时候先把牛肉去除浮皮保持洁净，切去边角，片成大薄片。 　　这就相当考验刀功，那么大的一块牛肉，需要切的如同纸一样的薄，还能清楚的透过灯光。不仅需要锋利的菜刀，也需要厨师绝妙的刀功。 　　叶蓁摸了摸下巴，回去倒是可以试试，毕竟刀功上来讲对她倒是没什么问题。 　　片好牛肉之后，把牛肉片铺平放到案板上，均匀地撒上炒干水份的盐，配以甘草、丁香、草果及其他10多种香料拌匀后，将肉片铺在竹稍箕上，经曝晒去水分。 　　晒到牛肉呈鲜红色，发干发硬时，将晾干的牛肉片放在烘炉内，平铺在钢丝架上，用木炭火烘约十五分钟，至牛肉片干结。 　　然后把牛肉片上笼蒸约三十分钟取出。 　　把一大片的牛肉片切成小片，再上笼蒸约一小时半取出备用。 　　等到客人点到灯影牛肉这道菜，就可以用牛肉片现做了。 　　这个小饭店的厨房倒是和叶蓁的食味一样，完全没有遮挡，可以清楚的看到里面厨师的动作。 　　只见胖胖的厨师面前一个巨大的炒锅，下面的火烧的红通通的。金黄色的油顺着油壶倒进锅里，很快就热了。 　　胖厨师往锅里扔了几片刚刚切好的姜片，先炸出香味再把姜片捞出捞出。 　　灯影牛肉的做法不能大火，等到锅里的油温又渐渐低下来，大概三成热的时候，把小块的牛肉片放进锅里慢慢炸透， 　　待油温降至三成热时，将锅移置小火灶上，放入牛肉片慢慢炸透，把锅里的一部分油倒出来，往锅里倒入绍兴黄酒，再加切好的辣椒和花椒粉，白糖、五香粉等进行调味，用铲子翻炒均匀，起锅晾凉淋上芝麻油。 　　为了吃起来方便，胖厨师特意将做好的灯影牛肉切成细丝，红红的丝丝缕缕的一盘，看起来煞是好看。 　　叶蓁一直看着胖厨师的动作，等到他准备切最后一片的时候，叶蓁提高声音喊道：“师傅，留下一片不要切！” 　　胖厨师看了过来，发现这三人里面有认识的人啊！朝着吴峰点点头，把最后的一片重新找了一个盘子装着带了过来。 　　上桌的就是两盘灯影牛肉，一盘里已经切丝，另一盘是薄薄的红红的一片。 　　“你小子很久没见啊！”胖厨师拍着吴峰的肩膀。 　　“那你看我不是开着一家店嘛！多忙啊。”吴峰表示自己是忙的不可开交。 　　“屁！一家早餐店早上做完门一关不就完了，还跟我说忙！”胖厨师和吴峰插科打诨的说了几句，又去做菜了。 　　吴峰招呼着叶蓁还有兰渊吃菜，叶蓁却绕有兴致的拿了筷子，夹起单独放在一个盘子里的灯影牛肉片。 　　这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，明明是完整的一片，却觉得有些地方还透透的。 　　一看叶蓁感兴趣，吴峰从口袋里摸了摸，拿出一个打火机，咧嘴一笑，把打火机放到叶蓁夹起的灯影牛肉的一侧。 　　在火光下，红色牛肉片上丝丝纹理，隐隐约约的在墙壁上反映出清晰的红色影像来，看起来很有意思。 　　满足了对灯影牛肉透光的探索欲，几个人就着几道小菜吃了起来。 　　果然不愧是吴峰推荐过的灯影牛肉一绝的地方。其他的菜味道也还不错，就单单这灯影牛肉，味道比其他的菜那是高出一截。 　　入口麻辣，细嚼鲜香，因为经过暴晒和烘烤，嚼起来特别的有嚼劲，就着灯影牛肉，都能直接干掉一碗饭。 　　＊＊＊ 　　合葬的事情需要时间慢慢去办，但是遗物在第二天刘扬就准备好了，刘扬打了电话让兰渊来刘家老宅。 　　刘老爷子没有露面，只有刘扬还有面上很不好看的刘呈待在客厅里。 　　客厅的桌子上，放着一个盒子和一本书。 　　“这些就是当初……拿走的你妈妈的遗物。”刘扬指着桌上的东西说道。 　　其实当时刘呈除了带走兰渊母亲的骨灰，就带走了两样东西，一样是当年兰渊的外婆给他妈妈的一套翡翠首饰，另一样就是他妈妈多年总结的菜谱。 　　兰渊打开首饰盒，细细看了看，确实是当年母亲留下来的首饰。然后拿起菜谱，翻了翻。 　　嗯？ 　　兰渊翻了翻菜谱就发现不对，这本菜谱明显是崭新的一本，似乎是后来抄录的，并不是他母亲的笔迹，后面有些菜谱也不是他母亲留下的。 　　“我要的是我妈妈的遗物！”兰渊沉声道。 　　“喂！你小子懂不懂啊，这本可比你妈总结的那本多了不少东西。真是不识货！”刘呈这个当舅舅的，从开始到现在就完全没有把兰渊当外甥看待过。 　　这时候看到刘家精心准备的菜谱，兰渊并不领情，心里火气大了，直接就开口训斥了。 　　“刘呈！”刘扬阻止了他继续说下去。 　　然后看向兰渊，说道：“当年的事是我们刘家做的不地道，这里面有一些你妈妈当年都没有破解出来的祖传菜谱，希望能给你作为补偿。” 　　这是刘扬在看到兰渊所表现的厨艺天赋之后所给出的诚意。 　　然而兰渊并不领情。 　　“我说，我要的是我母亲的遗物！”兰渊说了第二遍。 　　原本。兰渊要的不是菜谱，只是遗物而已。只要是他母亲留下来的东西，不论是珍贵的菜谱还是只是普通的笔记，对于一个儿子来说都是无比珍贵的。 　　至于他们说的菜谱，母亲早就在日常的言传身教中把她所会都都教给了自己，菜谱拿回来，也只是为了自己的一个念想罢了。刘家本身的菜谱，兰渊不需要。 　　“不识抬举！你这个小……”刘呈看兰渊还是这副样子，直接就想骂人了。被站在他旁边的刘扬挡了一下。 　　刘呈本就脾气不好，但是他有一个特点，就是识时务。刘扬挡住他的时候看了他一眼，他就知道，刘扬有点不高兴了，如果他再这么吵下去，对自己绝对没有好处。 　　所以，刘呈识相的闭嘴了。一屁股坐到沙发上，嘴巴里喘着粗气，一副愤愤不平的样子。 　　刘扬却是好脾气的样子，发现兰渊真的坚决的不想要这本菜谱，只想要他母亲的遗物，就答应了下来。 　　“好吧，你等等。”说着，刘扬就往楼上走去。没有了刘扬，叶蓁这边三个人加上一个刘呈，气氛一片尴尬的沉默。 　　等到刘扬重新走了下来，回来的时候手里就有了一本蓝色封皮的破旧的本子。 　　兰渊拿到手里，珍视的抚摸了一下书页的封皮，然后翻了几页，确实是母亲留下的菜谱。 　　确认了东西都到手了，兰渊把首饰盒还有菜谱拿在手里，起身，对着刘扬道：“希望你们尽快完成合葬的事情。” 　　就转身示意叶蓁还有吴峰可以走了， 　　这动作，这操作，看的刘扬和刘呈目瞪口呆。 　　看兰渊这架势，如果不是要来拿回遗物，估计是说话都不想和刘家人说。 　　短短几秒，兰渊已经往门口走去了，叶蓁和吴峰反应过来，立马跟上。 　　“等等！”刘扬也反应过来了，连忙叫住了兰渊。 第213章 担担面 　　“还有什么事？”兰渊在门口停下了。 　　“要把你的父母合葬的话，是不是需要和兰家商量一下？”刘扬拿出手机，作势马上要打电话把兰家的人叫来。 　　兰渊想了想，点头，这样也可以，正好一次性解决。 　　看到兰渊点头，并且往回走，刘扬立马给兰家的兰子庭打了个电话。 　　不多时，就有两个中年人进来了，是兰子庭和兰子固两兄弟。 　　明明兰家离这边还挺远的，居然这么快就过来了…… 　　看来是早就商量好了。叶蓁不由的眯起了眼睛，看来今天是有事儿啊！ 　　她和吴峰跟在兰渊旁边陪他过来走一趟，是帮他壮一壮气势，其他的还是要兰渊自己来处理和选择，所以都安静的在旁边不说话。叶蓁也相信，兰渊不是一个糊涂的人。 　　“像，真像。兰渊，你和你的父亲长得真像。”说话的是兰子庭，他看着兰渊，一步步向他走过来。 　　旁边的兰子固的神情也很是激动。 　　明明是踢馆赛结束之后关于条件的后续安排，硬生生的被他们弄成了认清大会。 　　两个中年男人走过来一直端详着兰渊看个不停，也是让人有点毛毛的。 　　好在兰渊很镇定。 　　他听着兰子庭激动的声音，看着他一副眼泪都要留下来的样子，完全没什么反应。 　　兰渊还记当初，父亲死了之后，就是兰子庭上门来，说兰家会固定的给他和母亲一笔生活费，以后没事的话就不要上门了。 　　兰渊的母亲刘薇虽然身体不好，但是性格上还是很硬气的，直接说以后都不会上兰家的门。 　　自此以后，兰家每月都有打一笔钱过来。等到兰渊的母亲去世了，刘兰两家商量着共同分担兰渊的生活费，实际上就是兰家少出一半由刘家出，给兰渊的生活费一点儿也没变。要知道，兰渊的父母曾经给他买过成长基金，后续的钱他一分都没有拿到。 　　现在这个时候了，兰渊什么道理都懂了，兰家居然还能像没事一样上门认亲，也是厉害的。 　　对于兰渊提出的父母合葬的事情，兰子庭一口答应了，并对着兰渊摆着大伯的架势，笑着说道：“这事儿就交给我们办，兰渊啊，没事的话就会家里看看，和家里的兄弟姐妹都认识认识，他们知道有你这么一个厉害的哥哥，早就想见见你呢！” 　　刘扬闻言，也道：“没错，经过之前的比赛，家里的孩子对于你都相当的佩服，有空大家多接触一下，在厨艺上也可以有所交流嘛！” 　　叶蓁和吴峰在旁边看的目瞪口呆。 　　这也可以？！ 　　两位当家掌权者清楚的向叶蓁他们演绎了什么叫厚脸皮，话这么一说，仿佛之前的踢馆赛断绝关系什么的都不存在似的。 　　两人看向兰渊，兰渊沉吟了一下，居然缓和了一下语气，道：“我会好好考虑一下。” 　　然后就示意叶蓁和吴峰一起走了。 　　叶蓁和吴峰对视了一眼，这不对啊，兰渊不是很反感刘家和兰家吗？怎么现在好像又有认祖归宗的趋势？ 　　跟着兰渊出门，吴峰先忍不住了，“阿渊，你到底准备怎么做？难道真的准备回兰家，那你之前的那些踢馆和刘家脱离关系又有什么意义？” 　　叶蓁也看向兰渊，他应该不是那种人，如果他想回刘家或者兰家，凭他的厨艺天赋，早就可以回去了。 　　兰渊继续往前走着。 　　“等我父母合葬的事情了结，咱们立刻离开这里。”兰渊轻声说道。 　　这意思，很明确了。 　　就是"为了防止父母合葬以后那群人缠上来，事情办完咱们立即走"。 　　“哦~~”叶蓁和吴峰了然，兰渊这是要先糊弄糊弄对方，以免对方弄出什么幺蛾子。 　　齐刷刷的给兰渊竖了个大拇指，没想到平时看着沉默寡言的，原来还有点腹黑啊！ 　　想到事情结束的第二天，想要套近乎的刘家和兰家的人，发现兰渊一早就走了的时候的表情，叶蓁不厚道的笑了。 　　不过，“如果这样做，会不会对吴峰有影响，毕竟兰家和刘家是川蜀美食界的两大厨师世家，要是联合打压吴峰的话，吴峰在这边会比较艰难……”叶蓁忽然想到。 　　兰渊也停下脚步，看向吴峰。 　　吴峰毫不在意的摆摆手，“我和你们一起离开，这次踢馆赛我也发现了自己的不足，得好好磨练一下自己，总是猫在这里开个早餐店，我的厨艺很久没有进步了。” 　　这场踢馆赛，不仅解决了兰渊的问题，也让吴峰重新有了厨艺上的动力。 　　＊＊＊ 　　趁着刘兰两家以为兰渊态度软化，下了大力气完成合葬事宜，靠着吴峰做向导，吃遍了川蜀地区最地道的美味。 　　吴峰不仅是个会做面点的厨师，更是一个吃货。所以，川蜀地区的那些街头小巷里的美味，他都知道。 　　他们在一家简陋的小店里吃了一碗最质朴的担担面。 　　一碗担担面，面汤色泽红亮，酱汁浓香，麻辣的味道里，还带着一丝让人胃口大开的酸味。 　　一口面配着臊子下去，鲜而不腻，辣而不燥，吃了一口下去就想再来一口。面条细滑而劲道，吃起来还有股麦香。 　　一碗面条下去，整个肚子都饱了，人也暖和了，麻辣的味道让人吃的大汗淋漓，口水直流。吃过一碗，整个人都舒服了。 　　他们也去川蜀的名店里吃过甜皮鸭。 　　处理干净的一直鸭子，先用调味料腌制，再用熬制的糖水炒糖色，然后放进卤水里煮。 　　这还没完，卤水煮的透香的鸭子，还要将烧热的油往鸭子上面淋，淋熟鸭子之后，再往上面刷一层稀释好的麦芽糖，甜皮鸭才算是好了。 　　做好的甜皮鸭从香味上就很吸引人，除了卤水的香味，还带着一股甜。 　　鸭子呈现棕红的色泽，不肥不腻。皮酥略甜、肉质细嫩，可以说是让人回味无穷。 　　走街串巷售卖的蛋烘糕也是好滋味。 　　香喷喷、金灿灿的的外表，里面包裹着白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等各种馅料，味道也各有各的特色，让人选都选不过来。 　　…… 　　叶蓁是事情了结了，完全都投入到了跟着吴峰找好吃的这件事里了。 　　而兰渊，一方面是陪同叶蓁以作为叶蓁帮忙踢馆的感谢，一方面也是暂时隔绝了刘家和兰家的人过来套近乎，实际上，兰渊暗暗的关注着合葬事宜的进展。 　　等到兰渊的父母合葬到一起，在刘兰两家的陪同下，兰渊祭拜了他的父母。 　　等到第二天，他们就得到了消息，这一段时间吃吃喝喝的兰渊三人，居然早就订好了一大早的机票，飞回京城去了。 　　不提兰家两人是气的脸色发青，刘家这边，刘扬似乎也早就有了预料。 　　挥退了前来告知这件事的助理，刘扬叹了口气，兰渊看来是打定主意不和刘家还有兰家来往了。 　　歪坐在椅子上的刘呈"哼"了一声，道：“我早就说了，你那是白费功夫。那小子就是个养不熟的。” 　　“还不都是你惹出来的！”刘扬看着刘呈现在还是一副不知所谓的样子，连理都不想理他了。 　　把家里的几个小辈叫过来，刘承、刘莫、刘晴、刘嫣还有刘方，都在这里。 　　刘扬道：“之前我就跟你们说了，踢馆赛之后，你们就各自出去历练，每人给你们二十万，我希望两年之后，你们会有更多的不同。” 　　“那菊下楼怎么办？”这是刘承担心的。 　　菊下楼虽然也有其他的厨师，但是刘家人都是里面的主力，一下子他们几个都被派出去了，菊下楼这边人手要不够了。 　　“大伯，要不……我留下吧？！”刘嫣怯生生的说道。 　　这是她的小心思，她的天赋在兄弟姐妹里本就不算好，如果离开这里，还不知道要怎么办呢！ 　　但是如果留下来，几个兄弟姐妹都离开了，刘家这一辈就她一个留在这里，她就能得到大伯还有父亲所有的指导，说不定两年之后厨艺比他们几个都好呢！ 　　刘嫣这小心思其他人是否知道，这不得而知。但是刘承是真心想着留下来帮忙的，他道：“家里总要有个小辈留下来看着。我是长子嫡孙，我留下来最合适。” 　　刘莫也插嘴了，“还是我留下吧！大哥你厨艺天赋最好，历练之后会有更大的发展……” 　　“好了，都不要说了，我已经决定了，你们都给我出去历练。”刘扬揉了揉自己的眉心，“两年之后，是几年一度的厨艺争霸赛，世界各地的厨师都会参加，我希望那个时候，你们里面能有人突破麟级。” 　　“是。”刘承几人齐齐答应道。 第214章 缠丝兔 　　回到京城，叶蓁刚进了食味，食味这段时间虽然不开店营业，但还是留了一个店员负责售卖酒水。 　　叶蓁问了一下最近的情况，还没等坐下好好休息，林冉小姐姐不知道从哪里得到的消息，就赶过来了。 　　“蓁蓁，你终于回来了！”林冉看见叶蓁面露喜色。 　　“对啊，刚回来呢，你怎么这么快就知道我回来了？”叶蓁疑惑的问道。 　　林冉一拍手，“这不是碰巧了。咱们两家的店离得近，我刚刚就听到店里客人讲着说食味的老板回来了，琢磨着可能你真的回来了，就抽空过来看看。” 　　一边说着，一边笑眯眯的看着叶蓁，“说吧，这几天都干什么去了？！” 　　这语气……莫名的，叶蓁觉得有点危险。 　　“这不是兰渊有事儿让我帮忙，我助阵去了嘛！”叶蓁选择了说实话。 　　“我就知道！”林冉激动的说道，“蓁蓁你不知道，最近这边都传出消息了，说兰渊带人去川蜀菊下楼踢馆，还赢了！” 　　一听叶蓁说是去帮兰渊，林冉就知道之前听到的消息多半是真的了，一方面对这场踢馆赛觉得很激动，就如同平民挑战权威，很有逆袭的力量。 　　另一方面，林冉有些幽怨的看着叶蓁，“这么大的事儿，你都不告诉我，我过去帮你们加油也是好的呀！” 　　带着江南女子妩媚的吴侬软语，听得叶蓁整个人都有点酥软，一抹头上的冷汗，叶蓁道：“啊呀，当时去的时候心里没底，就没告诉你们，万一输了，你们都不知道，也不会太丢脸。” 　　不过。 　　“这事儿怎么那么快就传出来了？”叶蓁也觉得奇怪。 　　当时踢馆赛除了兰渊这边三个加刘家的几个人，剩下的就是评审还有厨师协会提供的工作人员，虽然不指望所有人不把消息传出来，也不该传的这么迅速啊？ 　　毕竟菊下楼还是川蜀地区的第一食府，这种事情他们应该尽量捂着不传出去的吧？ 　　林冉一副"姑娘你还是太年轻"的表情，说道：“我估计，这事儿啊，你们刚比完消息就传出来了，咱们京城离得远，还稍微晚了两天。你要知道，菊下楼这么一个川蜀第一食府，多少人盯着呢，你们踢馆的事情，怎么可能没有人知道。” 　　说着，林冉就缠着叶蓁了解具体情况，连每个人做的什么菜，味道怎么样倒要细细的问一遍。问完这些，又问叶蓁刘家的那些年轻人的厨艺怎么样。 　　叶蓁想了想当时吴峰给的资料，说道：“具体的也不太清楚，不过刘家年轻的一代都已经成为特级厨师了。” 　　“这样啊……”林冉陷入了沉思。 　　叶蓁看到她这表情，奇怪的问道：“咱们说的是刘家的事儿，你那么严肃干什么？想什么呢？！” 　　林冉回神，对着叶蓁笑了笑，“果然是川蜀有名的厨艺家族，我家里虽然年轻一代也有几个特级厨师，但是比起刘家还远远不如。” 　　即使心向自由，林冉有时候还是不免的回想起家里的情况，原本的继承人不能再做厨师了，新的继承人还需要重新培养。林冉有时也会想着自己当时为了自己能够自由而藏拙是不是做错了。 　　看着林冉怔住了的样子，叶蓁也不知道该说什么，只能拍拍她的肩膀，陪着她坐一会儿以作为安慰。 　　“好了，不说这些了，你在川蜀呆了这么多天，又吃了那么些好吃的，就没想着带点礼物回来？！”收拾了心情，林冉开始向之前"知情不报"的叶蓁找茬了。 　　好在叶蓁早有准备，翻出一大箱东西，“哝，刚带回来的川蜀特产，给你带了一份。” 　　林冉往箱子里一看，密封好的，红润润的，用麻线一圈一圈缠起来的……“这是肉？” 　　叶蓁点头，“川蜀有名的缠丝兔。这回没吃到，专门带了点回来研究研究怎么做。” 　　这缠丝兔，据说唐朝的时候就有了。 　　唐朝初年，一代名相房琯被贬雒县，任汉州刺史。除夕过年的时候，雒县正好有一户韩姓大家小姐出嫁，韩家老爷邀请房公为上宾共同赴宴。 　　韩家以腌制兔肉闻名乡内,喜席上，托一金丝镶玉兔作席，色香可餐，房公食后，大为赞赏，问韩家老爷：“此道佳肴何名？” 　　韩家老爷回房公说：“此宵暂无别名，是为小女出嫁而准备，便请房公赐名。” 　　房公思考片刻，说道：“此物勘比珍馐，金丝缠绕家合兴旺，食者步步高升，千里婵娟，婵与缠同音，定名为缠丝兔。” 　　这来历怎么样且不去说它的真假，作为川蜀地区有名的美食，缠丝兔的味道肯定是很不错的。 　　这缠丝兔的做法也较为繁复，做好之后风干，可以保存很长时间。 　　要做缠丝兔，要选用肥大、皮下脂肪丰满的活兔，对准颈动脉处，一棒打死，并立即用麻绳凉挂剥皮。 　　用清水洗净后放入缸内。用食盐、花椒、老姜腌制，分层堆码一层兔，一层辅料，头腿要盐重，腰部盐宜轻。 　　一天以后把兔肉上下对翻，再腌制一天后起缸，加入酱、豆豉、豆油、白糖等辅料。另加胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末，并调成浆糊状，均匀地涂抹在兔肉的腹部和划破的腿部深层肌肉内。 　　然后再找长长的麻绳一根，从后腿缠到前夹颈部，腹部要缠圆，边缠边整形，直至捆紧扎牢成细条圆筒形,横放时形似卧蚕，故缠丝兔又称“蚕丝兔”。 　　做好的缠丝兔，放到外面风干，大约三天左右，就可以密封保存了。 　　叶蓁在买的时候，直接就买了两大箱，其中一箱寄回去给叶妈让她送亲戚朋友，另一箱就是现在手里的这箱了。 　　用手指戳了戳密封好的缠丝兔，硬邦邦的一块，林冉道：“这菜名我也听过，不过，你会做吗？” 　　这怀疑的语气，叶蓁不服气了，道：“今天研究研究，明天就让你尝尝到底怎么样！” 　　能说出这话，叶蓁当然是有信心的，第二天，叶蓁就把一群朋友都请来吃饭了，兰渊以及最近跟着回来一直在兰渊那边待着的吴峰，项大成夫妻以及彭远，李潇、莫愁、王大少、莫海、林飞……一群人能叫的叶蓁都叫来了。 　　等到第二天人来的时候，叶蓁发现温茜居然没来。 　　“温茜是怎么了？又出去拍封面了？”叶蓁问着好久不见的李英兰。 　　这是常有的事儿，温茜那相貌，自从做了模特之后，经常有人找她拍照。 　　没想到李英兰摇了摇头，爆出一个消息，“温茜去拍戏了。” 　　“什么？”叶蓁忍不住掏了掏耳朵，以为自己听错了。 　　“你没听错，之前有一个拍网剧的导演找到温茜，说找她拍戏，温茜考虑了好几天才答应了。”已经瘦下来，现在只是有些微胖的莫海在旁边补充道。 　　叶蓁惊讶的微微张开了嘴巴，半天都没合上，“温茜这情况，看来是真的进入演艺圈了。” 　　不过温茜的模样，进入演艺圈也是正常的事儿，她自己也挺喜欢类似的工作的，只能希望她早日红起来吧！ 　　林冉到了之后，就找到叶蓁，笑问：“怎么样，兔子肉做好了吗？” 　　叶蓁忍不住朝她翻了个白眼，道：“早就搞定了。” 　　缠丝兔早就是腌制风干好的，想吃的时候做起来也非常的简单，只需要先把兔肉在温热的水里漂洗干净，然后剁成大块，放到锅里加水煮熟，就可以食用了。 　　当然也可以选择用蒸笼蒸过之后再吃。 　　叶蓁准备了两份，其中一份是最简单的切块洗净之后放到蒸笼里蒸熟，然后取出。 　　另一份，叶蓁把缠丝兔先放入温水中洗干净，然后切成块，放到锅里和山药大枣一起炖煮，煮到所有材料都酥软。 　　除了缠丝兔，来了这么些客人，只有这点菜当然是不够的。叶蓁拉了在场的林冉、兰渊、吴峰、项大成和彭远一起帮忙，做了一桌子的菜。 　　“我还以为叶蓁你好心请我们吃饭，没想到到头来是来帮忙做菜的。”吴峰经过这么几天一起吃，又有着一起踢馆的经历，和叶蓁也熟了，开着玩笑说道。 　　人高马大的吴峰和同样人高马大的项大成待在叶蓁本来显得挺宽敞的厨房里，一下子就有点拥挤了。 　　可能是身材相似，脾气也相投，吴峰和项大成明明是第一次见，双方一下子就熟了。 　　项大成配合着抱怨，“唉，我老婆都怀孕了，本来以为能带她来吃一顿好的，没想到一进门就被拉来做菜了……” 　　“好了好了，别抱怨了。”叶蓁丝毫不管他们的玩笑，“我这是物尽其用，不然这么多人，让我一个人做菜，得做到什么时候啊！” 　　几个人也知道光靠叶蓁，想吃饭估计得等几个小时了，所以也只是随便说笑，活跃活跃气氛。这样你做一道菜，我做一道汤的，不一会儿功夫，一桌子的菜就齐了。 　　叶蓁落座，坐在林冉和俞可沁中间。 　　不知道什么时候，林冉和俞可沁两个人也"好上了"，亲亲热热的“可沁，冉冉”的叫着，让叶蓁都有点醋了。 　　一问，才知道，两个人都是红楼梦的爱好者，只不过俞可沁是整本书的各方面都喜欢研究，而林冉只喜欢研究里面的美食。之前在叶蓁这边聚会的时候有一次就聊上了，后来林冉也经常和俞可沁联系，向她询问她对红楼里的某道菜有什么看法。 　　看到桌上明显的两盘不同的"缠丝兔"，吴峰挑了挑眉毛，“哟，这就已经做上了？” 　　当初买缠丝兔的时候，还是吴峰带叶蓁和兰渊一起找的百年老店。没想到叶蓁回来的第二天就开始试做了。 　　叶蓁淡定的点头，“这里缠丝兔你应该吃的最多，帮我试试味道怎么样？” 　　吴峰当仁不让，伸出筷子，先夹了简单的蒸过的缠丝兔，这方法倒是没什么技术含量，只需要蒸的时间控制好，就可以了。 　　兔子肉的口感比较紧实，但是因为蒸的时间正好，吃起来肉质还颇为细嫩。 　　红润的色泽下，兔肉显得极为诱人，经过多道工序腌制风干而成的缠丝兔，各种香料的滋味已经完全渗透到了每一丝的肉里。 　　每一口下去，都是鲜美的味道，带着一股特殊的烟香味，咀嚼起来一本满足。 　　加红枣山药炖煮的缠丝兔又是另一种味道，这种做法吴峰吃的比较少。 　　经过炖煮之后，缠丝兔中的鲜嫩的味道融合进了汤里，加上红枣和山药的炖煮，多了一丝清甜。 　　已经煮的酥烂的兔肉吃起来口感依旧细密，不过没了之前蒸过的缠丝兔需要用力咀嚼的口感，倒是更加适合老人、小孩还有女孩子。 　　＊＊＊ 　　好一段时间不见的朋友们嘻嘻哈哈的吃了一顿饭，又相互之间聊了一些近况，然后满足的摸了摸吃撑了的肚子，慢吞吞的一个个回家回学校去了。 　　叶蓁想着就温茜一个人没来，就给她打了个电话。 　　没想到电话一接起来。 　　“蓁蓁~~”哎哟我去，这是怎么了，温茜的语气都带了哭音了。 　　“怎么了？出什么事儿了？”叶蓁有些紧张的问道。 　　别看温茜长得妩媚动人小女人的样子，实际上叶蓁很少听到她这种哭腔。 　　顿了顿，沉默了大约十几秒。 　　“我好饿……”传来温茜吸鼻子的声音。 　　叶蓁：“……” 　　我有一句……不知当不当讲。 　　作者有话要说：　　每月一次的亲戚来了，痛不欲生(>﹏<)，今天要好好休息，就这一章了。 第215章 可乐鸡翅 　　“所以，你就是因为饿了才想哭？”叶蓁的声音毫无波动。 　　“嗯！”温茜在电话那头疯狂点头，又想到叶蓁在电话那头看不到看不到，转而对着电话那头的叶蓁诉苦。 　　“蓁蓁，你不知道我有多惨……” 　　事情的导火线来源于一份饭。 　　话说之前温茜凭着在微博上的名气成为了网络红人，被不少杂志邀请过去拍照。稍微有了一些名气的温茜也渐渐的对娱乐圈越来越感兴趣。 　　后来，前一段时间，一个年轻的导演找到她，说要拍摄一部网剧，想请她担任女二号。 　　温茜虽然对娱乐圈感兴趣，也不是什么邀请都答应的。就说让她先考虑考虑。转头回去就做了不少工作。 　　首先，朝年轻的导演要了一份大致的剧本，了解一下拍的什么戏，需要自己演什么角色。 　　其次，温茜拜托朋友查了一下这个自称是京影大四学生的导演到底是不是京影的学生，以防有人借着拍戏的名头诈骗。 　　一看剧本，故事还挺不错的。 　　剧本是根据一本网络小说改编的，讲的是有关于现代的一个小道士和隐藏在都市里的妖魔鬼怪的故事。 　　导演说的女二号，希望由温茜来演的角色，是一只狐妖。有点单元剧的形式，用离奇的妖魔鬼怪的故事讲述人间的情仇，而温茜作为女二号是贯穿全剧的。 　　温茜看过剧本之后，对这个故事挺感兴趣的，朋友调查之后也确认了导演之前的自我介绍属实，温茜矜持了两天，就答应了年轻导演的要求，成为了一部网剧的女二号。 　　对了，导演的名字叫做杨西成，京影大四的导演系的学生。 　　答应了出演女二号，签了合同，一个剧组很快就搭起来了。因为导演也是个年轻人，所以整个剧组的工作人员也都偏年轻化，除了男女主角是演过一两部戏的，其他都是导演找的表演系的学弟学妹。 　　刚开始还好，大家都是年轻人，干劲十足。想着这是人生中第一次演戏，做着一夜成名的梦想，所以大部分时候都是你好我好大家好，卯足劲的拍戏。 　　不过没多久，就有矛盾出来了。 　　年轻人的剧组嘛，总结出来一个字，那就是——穷。 　　现有的所有资金，是导演和几个朋友凑钱凑的，加上导演凭着过人的口才拉了几个投资人的投资。加上因为拍的是都市剧，即使要有些魔幻的内容投资也不像古装剧那么大，所以勉强够用。 　　资金有限，服装、道具、场地和机器的租借……一系列的东西都是要钱的。所以，在其他方面，就难免懈怠了点，能省则省。 　　睡的地方，都是几个男生，几个女生住一间房，差不多就学校寝室那种程度。除了男一男二，女一女二可以单独有一间房。 　　此外，这个剧组，可以说在食物上，完全按照了最低民工标准。 　　剧组提供的盒饭，那叫一个难吃，饭硬的完全都吞不下去，偶尔有个肉菜也是油的没胃口，素菜就都是些青菜白菜换都不换。 　　人生在世，吃喝二字。 　　在食物上得不到满足，年轻人之间又容易引发矛盾，几次下来，很快就分了几个派系。 　　请来的群众演员是一派的，他们属于男女老少都有，基本都是作为背景板出现的，平时吃惯了剧组的饭菜，倒是抱怨最少的一部分人。 　　但是抱怨是少了，群演这些人都是在社会上历练过的，一般情况下事不关己高高挂起，所以对于剧组出现什么矛盾他们也就只是做一下围观群众。 　　京影表演系同学报团聚在一起，他们都是一个学校的学生，平时抬头不见低头见的，都认识。本来也只是认识而已，但是在这种分派系的时候，很容易就把自己一个学校的归到一起。 　　这群都是年轻群体，还没有学会吃苦，对于剧组的饭菜那是叫苦连天，对于身为主演的温茜几人那是羡慕嫉妒恨。 　　男女主角自认为已经是拍过戏的人了，即使也是京影的学生，就觉得跟原本的同学已经不是一派的人了，所以自成一派。 　　已经签了经济公司，旁边还有小助理跟着，都开始摆起明星范儿了。 　　温茜，很不幸的，落单了。 　　其实这也很容易理解，温茜一个没经过系统的学习，压根不会演戏的"网红"，就因为导演说她适合这个角色，空降来到剧组成为了女二号，演员们怎么可能喜欢她。 　　再加上温茜的长相，嗯，大家都懂的，女生总是不喜欢看到一个比自己美好多倍的人站在自己的旁边的。 　　剧组的盒饭不好吃，并且会按照演员的重要程度分个三六九等，身为女二的温茜，即使得到的盒饭并不十分的好吃，在所有的人力也是数一数二的，就容易引发其他人的不满。 　　有人会说如果盒饭吃不惯可以叫外卖，当然这也可以，但是一方面外卖肯定是叫的人自己出钱，另一方面叫了外卖送来的时间不定，要是不在饭点送过来，等到拍戏的时候再过来，人都要饿扁了。所以这种办法有些人会用有些人就还是吃盒饭了。 　　男女主角还好，有个助理，没事的时候就让助理打包点好吃的回来。 　　温茜这边就不好过了。 　　以她平时在学校小食光吃的饭菜，还有跟着叶蓁到食味吃的美食，这剧组的盒饭简直难吃的要命——即使她那份还算是比较好吃的。 　　如果有的选择的话，温茜简直一口都不想吃好嘛！ 　　但是就这点食物上的小区分，温茜就被记恨了。几个女演员经常在她面前指桑骂槐的说一些温茜的坏话。 　　叶蓁打电话过来的时候，温茜这边刚爆发了一场大矛盾。 　　起因是温茜定了一份外卖。 　　当然了，剧组的盒饭不好吃，如果自己愿意花钱定个外卖，不是挺正常的嘛！虽然可能来的时间不定，但总算吃起来味道不错，京影的那群年轻演员很多都是这么干的。 　　今天订的盒饭来的特别的晚，送来的时候，正好温茜还在拍戏，盒饭就直接放在她平时的座位上了。 　　几个平时就跟温茜针锋相对的女生想和看了一眼，做了个眼色，就趁着温茜不注意拿起了她放在座位上的外卖…… 　　＊＊＊ 　　一场戏好不容易拍完了，温茜也饿的肚子都快抽筋了，赶紧坐到自己的专属座位上准备吃饭。 　　温茜点的的黄焖鸡米饭，这附近的外卖，这家还算比较好吃。 　　坐在位子上，温茜拿起外卖。 　　这一看，就发现好像有点不对，外卖明显是被人动过了的。 　　温茜发现这打结还有外卖的位置都和之前自己放的时候看到的不一样。 　　心里有了计较，温茜小心的打开外卖盒，果不其然，心里已经有了准备的温茜发现自己点的黄焖鸡米饭上居然趴着一只蟑螂！ 　　人家做外卖的总不可能没事把这么大一只蟑螂放在饭菜上面吧！ 　　温茜也知道剧组有人看自己不顺眼，但是这次做的有点太过了。 　　把带了蟑螂的盒饭交给了导演，表示让导演来处理，温茜连饭都没吃就直接回房间休息了。 　　导演也是气的，他想当一个好导演怎么就这么难！好好的一个剧组，总是要出点幺蛾子！ 　　年轻气盛的导演不允许自己好不容易组建的剧组里有这样的"老鼠屎"，当众宣布要彻查。 　　也是那群人倒霉，正好这段时间是室内拍摄。因为是租借的场地，其实都设有隐蔽的摄像头，防止出了什么事情大家说不清楚。 　　当场的，放蟑螂的那个女生直接就被导演开出了剧组，另外几个帮忙遮掩的女生则警告处理。 　　温茜虽然对这个结果不是太满意，但是人家导演换演员也是要费钱的，也就没有多说什么。 　　只不过心里还是委屈的，而且又没有吃饭，叶蓁打电话过来的时候就忍不住发出了点哭腔。 　　等到把事情说完了，温茜也感觉有点不好意思，女孩子之间的争斗，都弄到台面上来了，丢了也不只是一个人的脸。 　　而且温茜平时长相妩媚，性格却很坚韧，这还是第一次和别人诉苦。 　　“那现在情况怎么样？剧组怎么安排？”叶蓁问道。 　　“那个被踢出剧组的女生的戏份只有一点点，肯定是要重拍了。这件事情导演很生气，他已经开口说了，谁再弄这些幺蛾子，就直接走人！剧组现在风声鹤唳的，也没人在旁边说小话了。”温茜说起这个还是比较庆幸导演还算是个讲道理的。 　　“那你现在吃饭了没？”叶蓁又问。 　　温茜看向刚刚送过来的盒饭，一脸的嫌弃，“刚刚他们有拿盒饭过来，但是我不想吃~~” 　　这语气，这撒娇，叶蓁给她满分！ 　　一方面怀着对温茜的担心，另一方面对于剧组很感兴趣，叶蓁提议道：“要不然，改天周末我带吃的来给你探班？” 　　叶蓁是试探性的问了一句，温茜可是高兴极了，“好啊，好啊，蓁蓁你一定要给我带一堆好吃的，羡慕死她们！这段时间吃不好睡不好，我都瘦了一大圈了。” 　　叶蓁挑眉，温茜可见还是对于剧组的一些人心有怨言。不过，这种打脸的事情，特别是有关于食物的，她最喜欢了！ 　　＊＊＊ 　　星期天。 　　叶蓁和温茜约定的探班的日子。 　　因为要准备"一大份"好吃的，叶蓁早早的就到了食味。 　　叶蓁准备先做上一道可乐鸡翅。 　　可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、作为调料制作而成的美食。 　　取出事先从食材网上订购的鸡翅，叶蓁把鸡翅都洗净，切块，在鸡翅上面轻轻的用飞雁刀划上两下，让之后的调料更容易入味。 　　把鸡翅先放到锅里，加入凉水，烧开焯一下，然后捞出鸡翅放在一旁备用。 　　然后把水倒掉，重新热锅，倒入凉油，在锅里放入冰糖炒糖色。等到冰糖全部融化，锅里出现浅棕色泡泡时，把鸡翅放进去翻炒，让鸡翅均匀的粘上糖浆。 　　在锅里加入切好的葱姜，等到香气冒出来，叶蓁倒入些许料酒和生抽上色。 　　看到鸡翅呈现漂亮的棕红色，这时候可以倒入可乐了。估摸着锅里鸡翅的量，叶蓁倒入了两听可乐，等到锅里烧开，就直接盖上锅盖，小火慢炖，等到差不多烧干，加入盐来调味。 　　把可乐鸡翅装到准备好的保温盒里，叶蓁在上面淋上几滴柠檬汁，然后盖上盖子。 　　一道菜做好，叶蓁马上准备第二道菜的制作。 第216章 木须肉 　　叶蓁准备做一道汤品。 　　玉米排骨汤，既好喝又有营养，是很不错的选择。 　　叶蓁选用上好的排骨，用大号菜刀把排骨剁成小块，锋利的刀刃，加上绝佳的用刀技巧，排骨快速的被切成小块，并且切面光滑，没有碎骨，放到清水里冲洗一下。 　　把准备好的红枣、枸杞、玉米还有胡萝卜清洗感情，玉米切段，胡萝卜切块。 　　然后把排骨、玉米、胡萝卜还有枸杞都放到一个砂锅里，锅里加入山泉水，并倒入两地香醋，先大火烧开，然后小火慢炖。 　　玉米排骨汤还在砂锅里炖的时候，叶蓁也顺便做起了第三道菜。 　　木须肉，是一道简单的家常炒菜。 　　木须肉原名木樨肉，其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。 　　清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。 　　叶蓁做的木须肉除了原本的食材之外，又多加了点其他的东西。 　　飞雁刀灵巧的挥动，叶蓁把一块猪肉先切成薄片，然后切丝。取土鸡蛋，把鸡蛋磕入碗中，然后用筷子打成蛋液。 　　干木耳事先用开水泡过，已经发开，用剪刀剪去木耳发硬的根部，然后切成小块。黄瓜斜刀切成长段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。 　　开大火，锅里倒油，叶蓁将蛋液倒入锅中进行翻炒，把鸡蛋炒散，然后盛入盘子里备用。 　　炒锅重新上火，加油烧热，然后把肉丝先放进去煸炒，等到肉丝变成白色，把切好的葱姜丝倒进锅里，再加入料酒、酱油还有盐调味，翻炒均匀之后，加入木耳、黄瓜还有鸡蛋一起翻炒，差不多了即可出锅装盘。 　　炒好的木须肉，红色、黑色、黄色、绿色，光从颜色上就让人很有食欲。 　　把木须肉同样装进保温盒，叶蓁再做了一个油爆虾，然后等到玉米山药排骨汤炖好，所有的菜就都齐全了。 　　本来一个便当盒能塞满的菜，因为温茜要了超大份，煮多了完全塞不下，叶蓁准备了两个保温盒加一个保温桶才把所有的饭菜都装上。 　　＊＊ 　　温茜拍戏的地方就在京城，因为是都市剧，需要到城市的各个角落去拍戏取景。 　　温茜现在要拍的单元，就是一家妖怪开的甜品店里的故事。 　　叶蓁到的时候，还有两个人像模像样的在店门外守着，防止有围观群众闯进去打扰拍摄。 　　得亏叶蓁在到了之后就直接给温茜打了个电话，不然还不知道怎么通过两个壮汉的关卡。 　　挂上电话，不一会儿，叶蓁就听到温茜跑过来的脚步声。叶蓁拎一袋饭菜，抬头就看见温茜向门口跑过来的身影。 　　化了妆的温茜和平时看起来很不一样，如果平时只是普通的妩媚动人，现在就有一种祸国妖姬的感觉了。 　　温茜的头顶上，还有两只毛茸茸的狐狸耳朵。莫名觉得好像还挺萌的。 　　“蓁蓁！”温茜冲过来抱着叶蓁，好像看到了救苦救难的菩萨——不过也没多少差别啦，温茜现在已经被每天的饭菜折磨的不行了，会做好吃的饭菜的蓁蓁就是她的救赎！ 　　给了叶蓁一个拥抱之后，温茜的眼神就灼灼的盯住了叶蓁……手上的袋子。 　　“你不用这么夸张吧？”叶蓁失笑，“走吧，咱们先进去。” 　　温茜领着叶蓁往甜品店里面走去，眼神还是没有离开叶蓁手里的袋子，她仿佛能闻到，隔着袋子还有保温饭盒的食物散发出来的香气~嘶，口水都要流出来了。 　　叶蓁：“……” 　　这孩子估计都饿的产生幻觉了。 　　领着叶蓁走到自己的专属座位上，温茜让叶蓁坐在她的位子上，自己再重新搬了个位子过来，殷勤的不像话。 　　两人落座之后，温茜就开始眼巴巴的看着叶蓁，其中蕴含的意味叶蓁猜也能猜到。 　　“行了行了，给你给你，不要再盯着我了。”叶蓁把手里的袋子递给温茜。 　　本来还想着现在不是饭点，可以先和温茜好好聊聊叙叙旧的…… 　　温茜才不知道叶蓁现在脑海里的小情绪，直接接过了袋子，找了个可以折叠的小桌子打开，然后把所有保温盒的盖子打开…… 　　香气，一下子蔓延开来。 　　“咕噜” 　　“咕噜” 　　“咕噜噜” 　　仿佛是会传染似的，从演员到工作人员，从编剧到导演，每一个闻到这股食物香气的人，肚子都不由自主的开始叫了起来。 　　突然感觉好饿啊，仿佛早饭压根就没吃过一样，这股香味是从哪里来的？这不是还没到饭点吗？ 　　因为香味的扩散，很多人都抬头四处寻找，一个个很快的发现了香味的源头——这次网剧里的女二号温茜的手里，有什么香味正在源源不断的冒出来。 　　叶蓁是清醒的，所以在这么多人的注视下，即使因为跟兰渊旁边待久了学会了无视这一招，还是觉得心里有点毛毛的。她忍不住看向温茜。 　　但是温茜毫无感觉。 　　本来嘛，对于这种注视温茜应该比叶蓁更加敏感的，但是现在的温茜已经管不了那么多了，她已经沉浸在美食的海洋里了。 　　“哇塞！可乐鸡翅，油爆虾……好香好香啊！！还有汤，蓁蓁你真好，连白米饭看起来也这么好吃……”温茜激动的有些语无伦次了。 　　叶蓁无奈：看样子是真的饿狠了。 　　一点也没有发觉周围人群的注视，温茜自顾自的拿出了叶蓁准备的筷子，一筷子就夹在可乐鸡翅上面，放到嘴边，就是一口。 　　“唔……呼哧吐呼哧了……”嘴巴不停的在动着，温茜还想向叶蓁表达对于食物的肯定。 　　可乐鸡翅的味道是特别的，不仅外表上棕红色充满酱汁的感觉就特别的吸引人。 　　等到吃的时候，鸡翅口感嫩滑，鲜甜适中，因为加了可乐，口感极为极为特别，就是好吃的与众不同的感觉。 　　一整块的鸡翅放进嘴里，温茜的嘴巴鼓起来不停地动着。 　　然后，过几分钟，叶蓁看着温茜嘴巴里吐出了一根……光洁的没有一丝肉的鸡骨头，不由的瞪大了眼睛。 　　原来温茜还有这样吃鸡翅的"神技"？！ 　　满足的吃了一个鸡翅，温茜扒了一口米饭，因为一直放在保温盒里，米饭的温度正好，明明看起来颗粒分明，还带了点晶莹的米饭，入口却很软糯，带着淡淡的米香，咀嚼之下甜味扩散开来，让人不由自主的就眯起眼睛，细细咀嚼。 　　再喝上一口汤。 　　玉米山药排骨汤炖了好几个小时，所有的滋味都炖进了汤里。 　　汤还是烫的。 　　一口入喉，玉米的清甜，山药的清香，排骨的鲜美……混合在这一口汤水里，是味蕾上的满足。 　　热乎乎的汤水咽下去，进入胃里，仿佛整个人都暖和了，热气从胃里散发到四肢。 　　“哈……”把所有的饭菜都先试吃了一口，温茜才稍微放慢了一下进食的速度，满足的叹了口气。 　　“蓁蓁，我要是个男的一定要娶你当老婆！”这是现在温茜唯一的感想。 　　能做出这么好吃饭菜的蓁蓁不能娶来当老婆实在是太可惜了！ 　　叶蓁听了温茜的话，不由失笑，现在一手好厨艺都有掰弯人的能力了，“每个人都像你这么想的话，我的食味可能就要开不下去了！” 　　自顾自谈话，品尝美食的两个人没有发现，不知不觉中，场上的拍摄不知道什么时候停了。 　　一群人不由自主的朝着温茜这边，哦不，是冒着香气的食物这边走来，越来越近，越来越近。 　　导演和编剧是离的最近的，两个人你推我一把，我推你一下，也不知道在干嘛。 　　“温茜啊……”还是导演先开口了。 　　“啊？哦！”沉浸在美味中的温茜回神，“导演，是要轮到我拍了吗？” 　　温茜有点舍不得，现在去拍戏的话，等会儿饭菜要是冷了就不好吃了。 　　导演挥挥手，眼睛看向桌上的饭菜，心不在焉的解释道：“还没，先停下休息一会儿。嗯，这位是？” 　　导演也想继续拍啊，但是看看场上所有人的表情，明显都被食物诱惑了，哪还有心思拍戏，还不如先休息一会儿！ 　　至于导演自己？导演捂脸，他，他也想看看温茜到底在吃什么好吃的。 　　“这是我好朋友蓁蓁，是个餐厅老板，今天特地来看我的。”温茜笑眯眯，在美食的加持下，之前的委屈那都不算什么。 　　“餐厅老板啊……”编剧也插嘴了，“这些，都是你朋友的店里做的？！” 　　果不其然，关注点还是在饭菜上。 　　“嗯！这都是蓁蓁做的，她可是特级厨师呢！”温茜对于有这么一个会做好吃的的朋友那是相当的骄傲。 　　“特级厨师啊！”一听特级厨师，饭菜这种香气的缘由也是正常的。叶蓁这边看到的就是，原本画风正常的导演还有编剧在听说饭菜是她做的之后，就开始用一种仰慕的眼光看着自己。 　　“咕噜”“咕噜噜” 　　很明显的两声，温茜看向导演还有编剧，两人回以尴尬而不失礼貌的微笑，这个情况，不知道说什么才好，只要微笑就好了。 　　“导演，你们这是……饿了？”终于等到温茜主动问出了这句话。 　　导演激动又带了点不好意思，“我，那个，今天早上没吃好，蓁蓁小姐的饭菜又太香了……” 　　话没有说完，但是意思很明显。导演又仿佛害羞的年轻小伙子一样摸了摸自己的鼻子。 　　一旁的编剧看着自家好友一副腼腆小伙子的样子，暗骂一声"狡猾"，都能当导演的人怎么可能还害羞。 　　编剧自认没有好友这么好的"演技"，直接看向美食的提供者叶蓁，“请问，你的餐厅送外卖吗？” 　　编剧想着问到餐厅地点，然后就可以有源源不断的好吃的了。 　　然而叶蓁摇了摇头，“本店不提供外卖，并且店里只有我一个厨师。” 　　曲线救国，失败！ 　　编剧只能把头转向温茜，和导演一起发射可怜巴巴射线。 　　温茜作为一个八面玲珑的姑娘，当然明白这是什么意思。虽然心里有些舍不得，但是还是大方道：“要不然，你们一起吃点？” 　　这个时候还需要干什么？疯狂点头啊！ 　　导演和编剧不知道从哪里找到了两双一次性筷子，就准备开吃了。 第217章 拍戏的困难 　　这个时候，人群注视的中央，温茜还有导演和编剧就显得格外的吸引人了。 　　看着三个人美滋滋的吃着好吃的，都不由自主的捂住了咕噜咕噜叫的肚子。 　　好歹温茜也不是这么不懂人情世故，如果今天就她还有导演编剧吃到了好吃的，估摸着等之后，除了导演和编剧，所有人她都得得罪了。 　　所以找了个小饭盒，挑出一些饭菜，足够填饱自己肚子之后，温茜就开始招呼周边的演员还有工作人员，“大家都来吃点吧，东西不多，但是也能填填肚子。” 　　这话倒是真的，即使是带了超大份，即使现在拍戏的现场演员和工作人员不算多，但是每个人都来吃的话，能吃到一点点品尝一下味道就差不多了，想要填饱肚子，那是做梦！ 　　“这怎么好意思呢！”摄影大哥搓了搓手，嘴里说着不好意思但是已经快步上前了。 　　“温茜，够意思！我早就馋的不行了！”这是负责化妆的姐姐。 　　一个两个的都过来了，后面的几个也就没什么不好意思的了。 　　一群人都往小桌子那边挤的时候，温茜早就和叶蓁站到一边去了。 　　“啧啧，看他们饿的，导演啊，你也可以适当的把伙食的预算提高一点了。”编剧手里拿着不知道从哪里找来的小碟子，一边吃着一边吐槽剧组的食物。 　　“唉！地主家也没有余粮，你没看我平时和大家一起吃盒饭的嘛！”导演叹了一口气，又咬了一口可乐鸡翅，尝过今天的美味之后，接下来的日子该怎么过哟！ 　　女主就宁玉是她们这一届学校里当之无愧的校花，学表演还没两年，就被一个剧组看中，演了一部大制作，是古装宫廷剧里面女主旁边的小丫头，也算是露了一回脸。 　　后来，那部宫廷剧大火了一把，宁玉作为女主旁边的小丫头，出场率不低，也算在观众群里混了个眼熟。对于这个，一直是宁玉标榜自己的资本，让她觉得她和这个剧组里的其他人都不一样。 　　现在，宁玉有点纠结。 　　作为女主角，早早就有了经济公司的她，平时都有小助理帮忙带点好吃的过来，偶尔她也会和大家分享一下以维持她亲和友好的形象。 　　但是今天，闻到了温茜朋友探班带来的美食，宁玉有点忍不住了。 　　所谓没有对比就没有伤害，对比平时剧组的食物，小助理打包来的都是美食，但是对比温茜手上散发食物香气的美味，她前几天吃的都是什么鬼？！ 　　温茜招呼大家过去吃的时候，宁玉的脚也稍微动了一下，但是马上又停下了。 　　不行，她要保持自己的人设。她和温茜又不是很熟，怎么好意思就这么直接过去吃！而且那么多人都已经去了，她现在过去估计也抢不到什么了。 　　宁玉内心咬着嘴角哭唧唧：好不容易能吃到点好吃的，居然还没赶上…… 　　再看看同为主演，也在一步年代剧里演过小角色的男主角—— 　　人家早就手拿一次性筷子往人群里冲过去了，一点儿也没有作为男一的矜持。 　　宁玉心里更加不爽了，闭着眼睛企图眼不见为净，当做什么都闻不到。 　　“给。” 　　一个声音从旁边传过来，宁玉睁开眼睛，居然是温茜。 　　温茜笑眯眯的，“看到你没去吃，是挤不过那群男生吧？我这里事先挑出了一些吃的，不嫌弃的话就一起吃一点吧？！” 　　宁玉愣住了。 　　一秒。 　　两秒。 　　三秒。 　　宁玉看着温茜，笑了。然后点头说道：“好啊。” 　　宁玉一开始也是不喜欢温茜的，毕竟作为一个学院派的女主角，突然来了个野生的女二，肯定会有一种"我和对方不是一条道上的"这种感觉，但是宁玉也有自己的骄傲，所以她一直是属于冷眼旁观的那一派。 　　放蟑螂的事儿宁玉后来也知道了，对于那几个女生很不齿，但是她除了和温茜拍戏也没有其他的交流，所以也没有多说什么。 　　现在，温茜主动过来分享食物，不知道是美食的加成还是什么玄学的因素，反正此时此刻，宁玉觉得温茜这人还是挺不错的，嗯～她会做饭的朋友也挺不错的。 　　现场的大部分人都享受到了美食，但是有几个人只能在旁边羡慕的看着。 　　没错，就是之前往温茜外卖里放蟑螂的帮凶。 　　虽然主谋已经被开出剧组，但是这几个人留了下来。 　　温茜招呼大家一起吃的时候，虽然没有点名，但是她们也是年轻人，要面子的，所以没有上前。其他知道温茜和这几个人之间恩怨的人也都没有招呼她们——开玩笑，这点吃的他们分起来还不够呢，何必加其他人呢！ 　　于是，这几个女生就只能饿着肚子在旁边眼巴巴的看着别人吃的心满意足。 　　＊＊＊ 　　虽然数量不够，但是美味的力量足够让所有人都保持着好心情继续进行拍摄。 　　至于今天剧组的盒饭，就先让它随风而去吧，吃了它只会破坏他们嘴巴里残留的美味。虽然肚子还有点饿，但是大多数人都表示，他们可以坚持！ 　　叶蓁等温茜吃完了也没有离开，反而感兴趣的看了一下他们拍摄的情况。 　　没过多久，情况出现了。 　　这一幕需要拍摄的是男女主角以及男二女二一起来到了这家由妖怪开的甜品店里。因为是妖怪制作的，这里的甜品味道超出一般的美味，能让来到这里的顾客有美梦一般的感觉。 　　但是问题来了。 　　主角们进店，肯定是要吃甜品的。 　　甜品也买好了，为了拍摄效果，导演还特地要求买的是附近最贵的一家甜品店里的人气甜品。 　　需要主角们一边吃着甜品，一边做出吃到了绝顶美味的梦幻般的感觉。 　　但是很尴尬的是，四个主角你看看我我看看你，都演不出来。 　　这甜品的味道平时吃着确实还不错，但是在刚刚品尝过叶蓁带来的美食的情况下，要他们对着这样相对来说普通的甜品做出"超级好吃"的感觉，即使是学的表演专业，他们也表示，暂时演不出来。反而因为刚才的美食，现在吃着甜品都有一种"一点儿也不好吃"的感觉的。 　　“卡。我说你们几个，我要的是好吃，好吃，超级好吃的感觉。你们怎么能表现的这么难吃的感觉。” 　　连续卡了几次之后，年轻的导演也有点暴躁了，“之前不都演的挺不错的嘛！怎么到这个时候就演不出来了呢！” 　　男一徐秋白和导演是好兄弟，不然也不会降低自己的片酬来这边帮忙拍戏，他一脸幽怨的看着导演，“你来试试，刚刚吃完超级好吃的食物，对着个普通的甜点演出好吃的感觉来……” 　　其他几个也幽怨的看向导演。 　　年轻的导演到底历练还不够，被眼神攻击的抖了抖，想着：也对哈！刚刚温茜的朋友叶蓁带来的食物他也尝了，确实是难得的好味道，这个时候要他来演，他也演不出来。 　　不过，导演还是习惯性的怼了一句：“你们都是专业演员，靠的就是演技，再难吃的东西都能演出好吃的感觉来……” 　　还没说完，幽怨的目光越来越厉害了，导演赶紧转口，“我也知道有点困难，这样，大家先休息一下，转换一下心情，等下再拍这一场。” 　　等到先拍了其他的几场戏，嘴里的余味散了，再重新拍这一场吃甜品的戏，才好不容易演出点感觉来，过了这一场。 　　休息的时候，导演摸着下巴看着刚刚拍戏的内容，陷入了沉思。 　　“嘿！怎么发呆了？”编剧站在导演旁边，拍了他肩膀一下。 　　导演回神，看到是编剧，让他看看刚才拍的几场戏。 　　“怎么啦？虽然演技还是比较稚嫩，但是也挺不错的了。”编剧一脸的不明所以。 　　“这一幕，我觉得有点不对。”导演按了暂停键，停下的正好就是几个主演吃甜品的情景。 　　编剧仔细来回看了几遍，也跟着导演一起摸起了下巴，“听你这么一说的话，好像确实哪里有点不对的样子。” 　　灵光一闪，编剧道：“你这是看过了真的，就觉得假的不得劲了。之前那个叶蓁姑娘带来的食物所有人吃的时候脸上洋溢的才是真正美味的感觉，后来你拍摄的，都是他们靠着刚才回忆表演出来的。” 　　年轻导演也想到了，“我就说哪里不对劲！” 　　不过，这种情况，也不能说他们演的不好…… 　　编剧笑眯眯的对导演做了个眼色，示意他看向还好奇的观察剧组情况的叶蓁。 　　导演和编剧本来就是好兄弟，多默契啊！编剧一个眼色，导演就知道他什么意思了。 　　导演走到还在聊天的叶蓁、温茜还有宁玉旁边，露出了如同青涩的小男生的微笑。 　　编剧跟在旁边，虽然吐槽导演的"演技"就只会这一套，行动上也是露出了请求的微笑。 　　“叶蓁，我能请你帮我们一个忙吗？”年轻的导演轻声问道。 　　“什么忙？”叶蓁好奇的看向导演。 　　“是这样的。”导演解释道，“刚刚你也看到了，他们拍吃甜点的那一幕比较艰难，我觉得拍的还是不太满意，不够真实。所以，我想问一下，你会……做蛋糕吗？” 　　刚刚还在和叶蓁聊天的温茜还有宁玉，听到导演说不满意的时候，还有点不开心，但是听到导演的最后一句话，温茜和宁玉的眼睛亮了。 　　不知道什么时候凑过来的男一徐秋白还有男二眼睛也亮了。 　　他们看向导演，眼睛里散发出同样的光芒，“我们也觉得刚才拍的不是很好！” 　　叶蓁：“……” 第218章 红丝绒蛋糕 　　一谈到帮忙做吃的，叶蓁就认真了起来。作为特级厨师，京城超级受欢迎的餐厅食味的掌厨人，要叶蓁帮忙做甜品，也不是随便说说就可以的。 　　年轻的导演杨西城肉痛的问了向她专门定制甜品的价格，叶蓁也没有虚报，看在温茜的份上，叶蓁还打了折扣。 　　就算是这样，叶蓁最后的报价也让杨西城吸了一口凉气。 　　但是最后，杨西城为了网剧的效果，以及不知道是不是存在的额外因素，还是自掏腰包向叶蓁订购了一款甜品，嗯，指定要的是红丝绒蛋糕，五份，除了网剧需求，最后剩下的一份……大家都懂的。 　　能靠着导演出资享受到美味福利的主演们完全没有意见，有好吃的就可以了，多演几遍他们也是可以接受的。 　　但是在一旁的编剧不乐意了，这什么情况，明明大家在一起讨论的，你们都有的吃但是我没有？！还是不是兄弟了？！ 　　编剧看向导演，发现导演正可怜兮兮的摸着自己的皮夹，原因很明显，把所有资金投入网剧的导演手里快没钱了。 　　想到这里，编剧也知道自家兄弟的难处，也就没说什么，自己向叶蓁也定了一份红丝绒蛋糕，看别人吃的到自己吃不到那可不行。 　　导演指定要求红丝绒蛋糕，是因为这种蛋糕本身从颜色上就很迷人，红与白相间的色彩，充满了诱惑的气息，导演觉得这种蛋糕和妖怪的主题特别配。 　　叶蓁脑海里倒是有红丝绒蛋糕制作的食谱，但是还没有亲自试验过。 　　不过既然人家都付了高价，叶蓁也不会让他们吃亏，即使是蛋糕，叶蓁也会做到最好。 　　剧组正好借的是一家真正的甜品店，里面所有的工具都是齐全的，只不过食材需要在食材网站上订购，然后等人家送过来。 　　等到食材送过来，叶蓁进到这家甜品店的厨房，在外面一众所有人的期待中，开始做红丝绒蛋糕。 　　当然，作为导演和编剧以及主演，这几个人还是抢占了有利位置，在厨房的门口徘徊不去，想看看蛋糕是怎么做出来的。 　　杨西城导演一脸的正义：作为导演，要为镜头里出现的每一个道具负责。并且……钱是我付的。 　　编剧：作为所有人里最了解剧本的人，我需要看看这做出来的蛋糕和剧情是不是很搭。 　　四位主演：我们只是想凑热闹而已…… 　　叶蓁开始行动了。 　　整块的黄油在室温的软化下渐渐显得黏腻，加入上好的绵白糖，轻轻的用筷子先搅拌均匀，然后再用打蛋器把加了绵白糖的黄油打发到呈现发白蓬松的状态。 　　打发黄油的过程中，叶蓁将事先打好的鸡蛋液分三次倒入黄油中，继续打发。再加入些许红酒、海盐以及香草粉末调味，搅拌均匀。 　　接下来就是重点了。 　　叶蓁在打发的黄油中加入了红曲粉，红曲粉的颜色能让做出来的蛋糕呈现漂亮的红色，并且红曲粉本身的食用性也不会影响最后红丝绒蛋糕的味道。 　　在杨西城等人的眼里，就是叶蓁在一个大碗里加了一点这个，又加了一点那个，不断的用打蛋器进行搅拌，最后只加了一点点的红曲粉，整个打发之后的混合物就成了漂亮的大红色。 　　“可以再稍微深一点，那种充满诱惑的酒红色最好。”杨西城在门口看着，按照自己对于剧本的意见提了点要求。 　　你付钱了你说了算。叶蓁从善如流，再往里稍微加了一点红曲粉，重新搅拌出来，就呈现了更深一点的酒红色。 　　将可可粉、低筋面粉按比例混合，过筛之后，先搅拌均匀，然后把一定量的脱脂牛奶先倒在量杯里。 　　把过筛的粉类取其中的三分之一放入黄油糊中，搅拌均匀到无干粉的状态，这时的黄油糊已经暂时脱离了粘稠的状态。 　　把量杯里三分之一的脱脂牛奶倒进面粉糊，搅拌均匀。然后把之前剩余的粉类倒二分之一进去，搅拌均匀，再倒入一半的脱脂牛奶搅拌。最后把所有的粉类倒进去，搅拌均匀之后把剩余的牛奶都倒入，再重新搅拌。 　　经历了分为三次的面粉添加以及牛奶添加，一次次的搅拌均匀，最后做出的面糊细腻而充满了诱惑性的光泽。 　　如同丝绒一样的质感和明亮的光泽度，不仅导演和编剧被迷惑住了，宁玉和温茜两个女生都喜欢的眼睛发光了。 　　“好漂亮的颜色啊！”不知道是谁在感叹着。 　　叶蓁什么都没有听到，她的注意里全在手上酒红色的面糊上，把面糊放进烤箱，上下火160度，定时五十分钟，搞定。 　　接下来是奶油的部分了。 　　叶蓁取奶油奶酪放进盆里，等待软化。用打蛋器搅拌均匀。 　　另取一个盆，放入黄油，等待软化之后，加入绵白糖，打发至蓬松发白的羽毛状。 　　把打发的黄油和奶油加到一起，加入香草精之后，搅拌均匀，再放到冰箱里冷藏一会儿。 　　接下来就是等待了。 　　随着烤箱的温度，面糊可以看见正在逐渐的膨胀开来，香味，也逐渐清晰可闻。 　　临近厨房的几个人齐刷刷的闭眼，吸气，然后发出一阵满足的叹息。 　　离得远点的，因为导演主演都不干活而显得有点无所事事的工作人员们，因为闻到的香味若隐若现，反而更加的让人想的抓心挠肝。 　　“蓁蓁，马上要好了吗？”香味的刺激下已经忍不住咽了好几次口水的温茜问道。 　　叶蓁看过去，不只是温茜，站在门口的所有人都眼巴巴的等着叶蓁回答这个问题。 　　“还差最后，把蛋糕装饰一下，就可以了。”叶蓁回答。 　　“太好了，额，我是说，希望您能够把蛋糕做的充满美丽而诱惑，这样比较符合主题。”编剧本来只是单纯的为马上可以吃到而欢呼，看到导演的眼神看过来又马上改口说道。 　　叶蓁点头，红丝绒蛋糕的颜色本来就具备了这样的效果，只需要在最后的装饰上稍稍的再点缀一下，就差不多了。 　　就在蛋糕的香味越来越浓郁，厨房外的工作人员们啃着小零食蠢蠢欲动的时候，烤箱设定好的时间终于到了。 　　把烤好的蛋糕胚取出，酒红色的一整块，散发着浓郁的香气。 　　稍微冷却一下之后，叶蓁把蛋糕陪横切成四层，然后用冷藏过的白酪，一层红绒蛋糕，一层白酪，这样铺上去。最后，在最上面的红绒蛋糕上，裱上漂亮的装饰还有白玫瑰花。 　　这样的外表，看起来虽然精致，但是还不够，还没有到达极限。 　　叶蓁的动作利落而充满了美感，"刷刷刷"的，只有三刀，一整块的红丝绒蛋糕就被均匀的分成了六块。 　　取出其中一块，放到白瓷的碟子上，红白相间的颜色，看似简单，但是细细观赏下去，又觉得极具美感。最上边白奶油裱出的一朵玫瑰花放置的恰到好处，红与白的极致诱惑下，充满了血色浪漫的味道。 　　甜蜜的香气蔓延出来。 　　叶蓁把所有的蛋糕装盘，然后端了出来。 　　周围人的注视下，六份精致而充满血色浪漫的红丝绒蛋糕格外的显眼。 　　“就是这样，这就是我想要的！”导演跟在叶蓁的后面，忍不住的拍了好几下编剧的背，编剧被拍的咳嗽了好几声，默默的翻了一个白眼，然后注意力也集中到了漂亮的甜品上。 　　叶蓁所过之处，能够清楚的听到看到的人发出的抽气声。 　　“啊啊啊，怎么可能有怎么漂亮的蛋糕！真的是现场做的吗？？！” 　　“快快，拍几张下来，等下发朋友圈。” 　　“真可惜，这么好看的蛋糕，有的看没得吃。” 　　“啊啊啊是红丝绒，红丝绒赛高！” 　　“妈妈呀我看到了做蛋糕的小仙女。” 　　“不就是要膝盖吗？拿去。只要给我吃一块蛋糕就好！” 　　…… 　　蛋糕正好分成六份，四份是拍摄所需，一份是编剧自己掏钱，最后一份……是导演假公济私给自己吃的。 　　当然导演杨西城是不承认自己在假公济私的。他表示，他需要先试吃一下味道，才知道这蛋糕能不能表达出他想要的味道。 　　杨西城呆楞的看着放到手上的一盘漂亮到极点的红丝绒蛋糕，鼻子里还能不断地闻到蛋糕的香甜气息。 　　红与白，简单与复杂完美结合的红丝绒蛋糕，是将所有滋味完美融合的典范。 　　光从外表上看，这块蛋糕就带了诱惑的色彩，酒红色的丝绒般的感觉，仿佛让人置身于几个世纪以前，欧洲古堡神秘的血色盛宴，神秘而诱惑。 　　用勺子轻轻挖下一勺，放进嘴里，充满神秘色彩的甜品其味道也充满了复杂的滋味，包含了酸、甜、咸集中非常强烈而丰富味道的混合，不是粗制滥造的堆砌在一起，而是巧妙的融合，展现出了其独一无二的奇特滋味。 　　在旁边的编剧的眼里，仿佛自己的好兄弟，杨西城同学在咽下蛋糕的一瞬间，变了一个人一样，从一个"戏精"的二货青年，一瞬间变得有些贵族气质，当然只是一瞬间，还是旁边蛋糕美丽的加持，之后又马上恢复了原来的样子。 　　只吃了一小口，在众人期待的目光下，杨西城睁开眼睛，然后摸着下巴开始沉思。 　　这么多年的好兄弟，编剧莫名的有了一点不好的预感。 　　“我忽然有个大胆的想法。”果然，编剧听到那边的杨西城突然冒出这么一句话。 　　“不，求先别说。”编剧捂脸。 　　当初就是这样，有一天他忽然看到杨西城闭眼沉思，等睁开眼睛，他就说道：“我有一个大胆的想法……” 　　然后杨西城就告诉编剧他想要拍一步关于妖怪的都市网剧。编剧作为兄弟就陪他一起奋斗到了现在。 　　但是，在现在这个情况下，杨西城又一次重复了当时的场景，并且说了和当初一样的话，让编剧不得不怀疑杨西城又有了新的拍摄想法。 　　“等一样，我和导演有事先商讨一下。”编剧拉着导演去了办公室讨论了近半个小时，回来之后，导演脸上还带了点不情愿，但是没有再说他那个"大胆的想法"到底是什么。 　　这段吃蛋糕的戏也在叶蓁红丝绒蛋糕的美味加持下，几位主演本色演出中成功结束了。 　　不过叶蓁走的时候，无论是导演编剧还是主演他们都细细的询问了叶蓁餐厅的位置。叶蓁把食味的APP分享给他们，这一趟下来，不仅赚了钱，还招揽了一波新客人，也算不亏了。 第219章 水煮鱼 　　探班结束之后，叶蓁的食味继续营业，回归平淡。 　　只不过，偶尔会有眼熟的小助理跑来打包食物。 　　留了电话给叶蓁的杨西城导演也给叶蓁打过电话。 　　原来，之前他那个暂时停下来的"大胆的想法"，就是他在吃到叶蓁提供的红丝绒蛋糕之后，瞬间有想要拍一部美食剧的想法。 　　不过，因为现在手上的妖怪都市剧还只拍了一半，加上好兄弟编剧同学的"制约"，这个想法只好暂停下来。杨西城在电话里还强调了自己非常想要拍摄一部美食剧的愿望，并且希望到时候叶蓁能够提供技术指导，最好做美食的部分能做替身拍摄就更好了。 　　对此，叶蓁的回答是，“等你的妖怪都市网剧能火爆再说吧！” 　　川蜀地区回来之后，叶蓁的食味里也开始出现了川蜀地区的美食。 　　今天，叶蓁准备的就是一道热气腾腾的，充满麻辣味道的菜品，水煮鱼。 　　选择鲜活的草鱼，把鱼杀好洗净，然后剁下鱼头和鱼尾，叶蓁的飞雁刀插入鱼腹，翻转两下，就把鱼骨顺利的剔除。 　　剩下两片完整的鱼肉，叶蓁将其片成大小相等的薄薄的鱼片，剩下的鱼排剁成几块备用。 　　将片好的鱼片放在一个大碗里，加少许的盐、料酒、生粉以及一个蛋清，徒手抓匀，腌制一段时间，头尾以及鱼排放在另一个碗里，同样的方法进行腌制。 　　锅里倒水，烧开，然后将清洗干净的豆芽先放进去烫一下，然后捞出放到一个大盆里，稍微撒上一点食盐，备用。 　　把水倒掉，锅里重新放油。水煮鱼需要的油量是平时炒菜需要的三倍左右，大火加热，等到油热之后，先在里面放上三勺豆瓣酱以及切好的剁椒爆香。 　　"刺啦"的一声，香味瞬间就冒出来了。 　　“哟！今天的菜是重口味的啊。”李潇循着香味走了进来，身边跟着莫愁。 　　这狗粮两人，自从宣布在一起之后，除了必要的出去工作出差等情况，一直是孟不离焦的。而李潇作为食味的常驻顾客，可以说在日常开业，每天至少有一顿饭叶蓁是可以看到莫愁还有李潇两个撒狗粮的。 　　李潇本来没见过家长的时候还有点虚，自从上次莫愁打定主意带李潇见家长之后，虽然李潇在莫家受到了包括莫海以及莫老爷子一大堆人的敌视，但是因为有莫愁这个终极武器在，所以最后莫家的男人们还是暂时性的认可了李潇。 　　自此之后，李潇和莫愁两个就开始正大光明的秀恩爱了，让叶蓁以及食味的客人们吃足了狗粮。 　　对此最不满意的不是身为莫愁弟弟的莫海，当然他身为莫愁大魔王手底下的被压迫者，莫海的不满意也起不了什么作用。 　　王大少是对这个秀恩爱情况最受不了的人了。 　　关键在于，他和李潇是好兄弟，两人也差不多年龄。在李潇已经脱离单身狗行列的时候，身为一个二代的王大少还没有女朋友——这简直不能忍！ 　　王家的父母也是知道李潇的，在了解到儿子的朋友已经成功的交到女朋友都见过家长之后，王老爹以及王家老妈开始了新一轮的催婚。 　　不提这些催婚什么的糟心事儿，叶蓁朝李潇和莫愁点了点头，也不理那对儿自顾自秀恩爱的如同连体婴一样手挽手的情侣，叶蓁的注意力继续放在自己的炒锅里。 　　锅里的香味已经冒出来了，叶蓁往里面加入切好的姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。 　　这个时候冒出的烟就有点呛人了，辣味熏的叶蓁面色有点泛红，叶蓁将之前腌制的鱼头鱼尾以及鱼排都放进锅里，转大火，翻炒均匀之后倒入料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量。 　　加入一些热水，放入食盐调味，等到热水烧开，锅里红艳艳的一片，气泡"咕噜咕噜"的不断的冒出来，又炸裂开来。 　　叶蓁把切好的雪白的鱼片用筷子一片一片的加起来，放进锅里，再用筷子不断的在锅里拨弄两下，防止鱼片黏连在一起。 　　这时第二批客人到了，附近4s店的陈老板带着俩兄弟进门了。 　　“嚯！水煮鱼啊！这个好，配着酒一起吃更好。”陈老板带的两个兄弟也是酒友，在陈老板说这话的时候连连点头。 　　“这叫一个香！陈哥，这家店里的酒真好喝？”陈老板带来的两个兄弟是今天刚到的京城，还没来食味吃过东西，所以在闻到水煮鱼的香味之后，反倒开始担心起了酒的质量。 　　“这叫什么话？！你陈哥推荐的酒那能有差的？你可不知道，前段时间世界级的美酒品鉴会，这家老板酿的酒都进了世界一百名以内了。”陈老板说这话的时候，一脸的骄傲，仿佛是自家的孩子考试得了第一名似的。 　　旁边陈老板带来的两兄弟，同样憨厚的脸庞，长得很像，是亲兄弟。只不过一个个头高一点，一个个头矮一点，和陈老板是一个村里出来的，这回跑生意正好来京城，才来找陈老板聚聚的。 　　一听这里的酒都能进世界一百强了，兄弟两个立马就用"高山仰止"的眼神看向叶蓁，同时水煮鱼的香气传了过来，让两兄弟不由的吞了一口口水。 　　说到酒，陈老板转头，看向还在做菜的叶蓁，“小叶老板，你这当初酿的罗浮春可以出售了没？” 　　叶蓁点头，“已经可以喝了，但是因为酿造的材料的关系，罗浮春的价格更贵一点。” 　　陈老板有一段时间没来，倒是不知道罗浮春已经可以买到了。事实上，罗浮春的价格已经不能说是"贵一点"而已了，比店里出售的竹叶青都要贵三倍。 　　不过这也是可以理解的，罗浮春已经是紫色品质的酒了，当然比蓝色品质的竹叶青更加好喝，价格高是正常的。 　　显然陈老板也是这么想的，财大气粗的陈老板一挥手，道：“先给我来个三壶！” 　　叶蓁点头，示意旁边的严亦如负责去取酒给陈老板他们。 　　就说话的这几分钟，鱼片已经完全熟了，叶蓁将煮好的鱼以及全部的汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 　　然后叶蓁另取一锅，在锅里倒入油。待油热后，关火先晾一下，然后加入切好的花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。 　　等到辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。一盆水煮鱼就可以端上桌了。 　　一盆水煮鱼加上八宝豆腐和凤尾虾，三道菜端到李潇和莫愁他们桌上。 　　作为新菜的水煮鱼最是吸引人，李潇这时候显现出了吃货本色，从红艳艳的汤水里捞出一块雪白的鱼片，放到嘴里就是一口。 　　然后满足的扒了两口饭，咀嚼，继续咀嚼。一点儿也没发现对面的莫愁嘴里吃着鱼片的同时还瞪了他一眼。 　　鱼肉在麻辣的汤水中沉浮，放进嘴里，入口即化，极其的鲜嫩。 　　麻辣的滋味恰到好处，既不会太油腻，也不会辣的发苦，轻微的麻辣刺激了味蕾，让人有一口下去再来一口的欲望。 　　第二盆水煮鱼也很快到了陈老板他们的桌上。 　　香辣可口的鱼片，搭配香醇的罗浮春，嘶—— 　　店里的客人开始多了起来，受水煮鱼热辣的气息影响，店里的客人们吃着水煮鱼都不由的开始冒汗了。 　　时不时的因为太辣而喝上一口山泉水，稍微缓了缓，继续再战。 　　＊＊＊ 　　时间一天天的过去。 　　叶蓁的食味依然火爆非常，每天想要进去吃饭都需要在APP上经过一场激烈的"厮杀"。 　　学校里的考试已经不能阻挡叶蓁的步伐了，通过自学，叶蓁现在无惧任何考试，所以也就在期末考试的时候回去一趟。 　　晃晃悠悠的，叶蓁不知不觉的就成为了一个大三的学生。 　　等到温茜拍的关于妖怪的都市网剧开始在网上播出的时候，叶蓁听到了一个消息。 　　据说，有一个一流厨师越级挑战成名已久的麟级厨师，周凌。厨艺对决的主题是冬瓜盅。 　　看到被挑战的人是周凌，叶蓁就有了不好的预感。 　　果然，没多久，叶蓁就接到了袁昆的电话。 　　“是小寒。”袁昆开口就说了这三个字。 　　然后就是沉默。 　　“有可能吗？”沉默了好一会儿，袁昆再次开口，问道。 　　说实话，叶蓁也不知道，“很难！” 　　这是叶蓁回答的话，一个一流厨师，想要赢过麟级厨师，这太难了，几乎是不可能的事情。 　　小寒太急了，太赶了。 　　他现在厨艺进步的速度，可以说已经达到了他的极限。如果他已经成为了特级厨师，已经领悟了意境，在主题已经确定的情况下，还有一成的可能获胜。 　　但是现在，如果小寒的水平仅仅是一流厨师的话，他获胜的概率大概只有百分之一。 第220章 巧合 　　小寒的家离面馆不是很远，是一间破败的民居，只有一室一厅一个卫生间，只是把一个卧室加了一张床用帘子隔成两间而已。 　　小寒现在躺在自己的床上，一点儿也睡不着。 　　他没有想过会这么早就和周凌对上。 　　自从进行过厨艺等级考核之后，小寒顺利的在一家饭店里找到了工作，虽然因为年龄的关系只是在饭店里作为隐形的厨师。他刚满十六，虽然不是童工了，但是太过于年轻，老板也不能直接把自己的饭店生意交到一个小孩子手里。并且小寒还在上学，所以只接受周末以及每天晚饭的时候的工作。 　　但是能有各种食材让他可以练习，还能拿到工资，这是他所满意的工作。 　　本来，小寒家里就吴瑜的小面馆，要负担生活以及小寒的学费，只能勉强维持罢了。 　　小寒拿到厨艺等级资格，找了个工作之后，家里的负担一下子就减轻了不少，吴瑜和小寒在生活上也好过了许多。 　　小寒本来想着，学习工作之余，全力练习当初叶蓁让他看到的那道冬瓜盅，等到把这道菜练习到极致，就去挑战周凌的。 　　但是时间没有给他机会。 　　他们和周凌碰到了，面对面的。 　　当初厨艺等级考核的时候，小寒就差点被周凌发现，如果不是袁昆帮忙遮掩过去，加上那个时候周凌正陷于紫金饭店行政总厨的争夺，估计早就发现小寒了。 　　前几天，只不过是正好放假，小寒心血来潮的想去接一下去菜场买菜回来的母亲，等到两人回到家，就发现后面跟着一辆车。车上走下来的，正是周凌。 　　＊＊ 　　要形容周凌此刻的心情。 　　那就是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。 　　周凌在行政总厨的争夺中失利之后，自己开了一家名为"御膳房"的餐厅，主打满汉全席。现在的情况，也只能说不好不坏吧！ 　　毕竟店新开，还需要时间来做出名气。而京城是最不缺美食店的地方了，要从里面脱颖而出，需要一定的契机。 　　这天，周凌和自己的徒弟开车去参加一场小型的厨艺交流会，准备去露一手。 　　“师傅，今天的交流会也是去展示厨艺吗？”开车的徒弟问着师傅周凌。 　　周凌本来在紫金饭店的时候，那是被食客们追着想要让他做点好吃的。 　　现在从紫金饭店出来了，周凌虽然开了一家新店，但是和紫金饭店肯定是云泥之别。原本那些食客们也就几个老客户愿意专门来找他吃饭，其他的还是需要重新开始经营。 　　“哎，只怪最近没有什么大型比赛，师傅没机会把御膳房的招牌打出来。”周凌叹了口气。 　　原本在紫金饭店的时候，虽然管着后厨，但是大部分时候他只要做出美味的食物就可以了，不需要在经营方面费心思，毕竟有老板管着。 　　现在轮到他要经营一家大型饭店了，就有点忙不过来了。还是最近稍微理清楚了一点，周凌把权利分给手下的各个经理，才稍微有点空闲，找机会去打响御膳房的知名度。 　　“以师傅的厨艺，咱们御膳房出名那是早晚的事儿。”徒弟脸上露出憨厚的笑容，适当的再加点崇拜的眼神。 　　这个徒弟名字叫做张浩，是周凌多年前就收的，虽然厨艺天赋平平，但是胜在吃苦耐劳，并且听话。有这么一个徒弟跟在旁边，让周凌省了不少事儿。 　　周凌听到张浩的恭维，不由的嘴角露出一点笑容，道：“小浩啊，你放心，师傅那点手艺，将来都会教给你的。唉，这么小的交流会，能有什么高手！如果不是说有电视台采访，我才懒得过去。” 　　张浩在旁边附和着，内心疯狂吐槽，丫的还以为自己天下无敌了！都被人赶出紫金饭店了还一副很狂的样子。要不是为了你这点手艺，鬼才懒得奉承你！ 　　车子缓慢的在街道上开过。 　　路上，就看到一个女人提着菜篮子迎面走过。 　　本来，周凌还没有发现什么。毕竟，这么几年过去，辛苦操劳之下，吴瑜已经从之前的保养的很好的美妇人变成了一个脸色发慌皮肤粗糙的普通妇女，从发型到穿着，和过去没有一点儿相似，不仔细看完全认不出来。 　　但是。 　　就是有那么巧。 　　前面正好一个红灯，车停了一下。 　　周凌无聊的看着外面路边的风景。 　　而外面，吴瑜买菜归来，小寒正好出来接自家母亲。 　　就一眼。 　　周凌正好在那个时候往车窗外面看了一眼，就认出了小寒。 　　小寒虽然比当初周凌见到的时候大了一点，但是脸上的轮廓都没有变，并且长相和他的父亲是无比的相似，只是稚嫩很多。 　　这种情况，周凌肯定是选择看清楚一点，毕竟这可关系着他没拿到手的遗产。 　　再仔细看看，就发现那个老气的妇女，居然是他的弟妹吴瑜，这不就是他找了很多年的吴瑜和小寒母子吗？！ 　　周凌乐了，老天爷总算还是眷顾了他一回。 　　周凌忘了他那个本来就有点看不入眼的小型厨艺交流会，吩咐自家徒弟，“跟着那母子两个，看他们到哪里去。” 　　“师傅？”张浩疑惑的看向周凌，“那交流会……” 　　“我说，跟着他们两个！”周凌此刻仍然面带笑容，但是却给张浩带来了很大的压力。 　　“好，好的。”张浩调转车头，远远的缀在小寒母子两个后面。 　　＊＊ 　　车子停下来了。 　　周凌惊讶的看着眼前的这一家小面馆，破破烂烂的，连个招牌都没有，如果不是有人坐在外面吃面，都无法相信这会是一家面馆。 　　周凌下车，走进面馆。 　　“客人，请问要吃点……”吴瑜抬头就是一愣。 　　她当然不会认不出周凌是谁，一瞬间，她的脸色就变得煞白。 　　“你……”吴瑜似乎站不稳一般，后退了两步，被旁边的小寒扶住。 　　“弟妹，小侄子，好久不见啊。”周凌笑的一脸温和，似乎和他们之间从来都没有什么纠纷。 　　“请你离开，这里不欢迎你！”吴瑜的嘴唇动了动，说不出话来了，小寒挺身站到吴瑜的前面，看着周凌说道。 　　“哦？”周凌看着小寒，相似的面容让他想到了自己的养父以及弟弟，当初在养父的病床前，小寒的父亲也是这样的表情，要求他离开的。 　　“弟妹啊，当初明明约定好了，以我和弟弟的厨艺对决来决定老爷子的遗产归属，弟弟去世之后，你们躲了这么久了，这约定也应该履行了吧？！” 　　看小寒一副不欢迎自己的样子，就知道吴瑜一定把双方的纠葛都告诉他了。 　　这样也好，周凌也不想多啰嗦，他已经迫不及待的想拿到老头子的遗产了。 　　周家的家传食谱……一定能让他的厨艺更上一层楼！ 　　“当初的约定是小寒的爸爸和你比试，但是小寒爸爸已经去世了，你怎么可以还用这个约定来找我们母子……”看着年幼的儿子挡在自己的面前，吴瑜也鼓起了勇气，站了出来。 　　“这我可不管，总不能因为这个，就让我什么都拿不到吧。不如这样，弟妹，你看反正你家也没人能继承食谱了，老爷子的遗产你直接答应交给我，我保证，把我的厨艺都交给小寒怎么样？”周凌已经有点迫不及待了。 　　“不可能！”吴瑜道，“我不信你。” 　　“那不然我给你钱，你这个样子，和小寒这些年来日子过得也不怎么样吧？你说个数，一百万，两百万，还是三百万？”周凌又开始利诱。 　　这回吴瑜和小寒连回话也不回了。 　　店里原本零星的两个客人，看着这吵起来的架势，不知道什么时候，已经把钱压在面碗的下面，悄悄的离开了。 　　不过，即使吴瑜和小寒不回话，只要找到这两个人，也就好办了。 　　周凌道：“你们不同意我也无所谓，反正人找到了，我想律师保存老爷子的遗产这么多年，也觉得烦了。只要我按照约定，提出厨艺对决，你们两个无论谁上，最后赢得还是我。哦对了，你们知道我已经找到游鱼刀了吗？就凭这个，老爷子的遗产也该归我……” 　　“不用说了！”小寒打断了周凌的话。 　　“怎么，同意要钱了？”周凌露出一丝笑容。 　　“我，申请和你进行厨艺对决，对决的主题是，冬瓜盅！”小寒一边说着，一边打电话给袁昆，把自己申请厨艺对决的事情告诉他。 　　“你已经是有等级的厨师了？”周凌一听，就皱了皱眉，随即松开，说道，“行！未免你说我以大欺小，所有的规则让你来定。” 　　说完，周凌再次看了一眼这个破旧的小面馆，说了一句“希望你不会后悔”之后，就坐上张浩的车，离开了。 　　＊＊ 　　袁昆接到小寒的电话，很快就赶过来了。 　　“小寒，你真的要厨艺对决？”袁昆小心翼翼的问道。 　　“嗯。”小寒的眼神里充满了锐利，“他都已经找上门了，我不答应他也会想办法让我答应的。” 　　“唉。”袁昆叹了口气，“你可以再拖一下，咱们可以想办法再把厨艺对决延后一段时间……” 　　“袁伯伯。”小寒说道，“我知道你们都是为我好，但是，我已经不想再躲下去了。即使会输，我也要和周凌厨艺对决，我要向他问清楚一件事。” 　　小寒的拳头紧紧的握着，眼神坚定极了。 　　“这……”袁昆看向吴瑜。 　　“让小寒去吧！”吴瑜说道，“当初要躲，是不想丈夫家里传下来的东西给了周凌这个欺世盗名的。但是我也知道，这样的日子对于小寒来说，太辛苦了。这样也好，厨艺对决，一次定输赢，咱们以后就不用躲躲藏藏了。” 　　“那……行吧！我帮你们申请。”袁昆这几年一直都在帮吴瑜和小寒，所谓帮人帮到底，这个时候他还是继续在帮着。 　　我……还不一定会输！ 　　小寒看着吴瑜以及袁昆的表情，他知道，无论是妈妈还是袁伯伯都认为他这是以卵击石，必输无疑。但是，脑海里闪过最后一次在食味看到的那道菜，小寒的眼神更加坚定了，他还没有输！ 第221章 海鲜冬瓜盅 　　这场迟到了几年的厨艺对决很快就通过了。 　　因为事关遗产分配，所以厨艺对决是相对私人性质的，没有公开任由有兴趣的观众来观看。 　　叶蓁来了，莫愁来了，吴瑜来了，作为小寒这边的支持者。 　　而周凌这边，是他的一堆徒弟。 　　这次的评审人员相比往常有所不同。 　　袁昆是其中一个，即使他在情感上偏向小寒，但是连周凌也相信，对于厨艺上袁昆绝对能做到公平公正的进行评判。 　　胖乎乎的金舌头是第二个。 　　本来以金舌头的鉴定水平，他是不怎么想来这样结果似乎已经注定了的厨艺对决上的，但是因为正好被分配到了，袁昆又拜托了他，他也就过来了。 　　最后一位评审，最为奇特。他面容严肃，穿的一身银灰色的西装，带着金丝边的眼镜。 　　叶蓁见过他一次。 　　是上次来鉴定飞雁刀是不是真品的那个律师！ 　　“这不是律师吗？怎么也上评审席上去了？！”叶蓁似乎听到了周凌的徒弟里也在发出疑问。 　　律师先生很快自己回答了大家的疑问：“周老先生的遗嘱，是由他的养子周凌先生和他的亲生儿子进行厨艺对决，胜利者获得他的遗物。虽然因为意外，由周小寒来代替他父亲进行厨艺对决，但是我作为遗嘱的见证人，需要亲身来评定这场厨艺对决的真实性。” 　　“我无所谓。”周凌笑着说道，反正结局已经注定了。 　　“我也没意见。”小寒沉声道。 　　两人对视了一眼，然后各自去选取自己需要的食材。 　　“叶小姐，你说……小寒有希望吗？”即使明知道希望渺茫，吴瑜还是不由自主的向叶蓁问道。 　　叶蓁沉默了几秒，道：“很难。” 　　叶蓁没法说完全没有希望，这样做无疑是打破了吴瑜最后的幻想。 　　“吴姐，不要担心。这是小寒自己决定的，是他想做的。”莫愁拍着吴瑜的背安慰道。 　　“没错，小寒好好的就可以了。”吴瑜苦笑了一声，“别说他一个孩子，这样的日子我也不想过下去了。” 　　料理台那边，小寒和周凌已经分别选择好了食材。 　　叶蓁看了看，小寒的料理台上，青皮冬瓜，猪肉，鸡肉，火腿，虾……是叶蓁当时给他演示过一遍的八宝冬瓜盅。 　　小寒将青皮冬瓜洗净，沥干水分，然后切取其中的一端，让冬瓜呈现茶盅的样子。把冬瓜瓤挖去，蒂部削平，冬瓜盅的口部用刀切出锯齿状的纹路，然后先放到一边。 　　小寒的刀功是他练习的最好的一部分，一把普通的中式厨刀，随意的切割几下，整块的猪肉、鸡肉就切成了方丁，火腿也切成小块。 　　对虾是鲜活的，从水里取出来，快速的去除虾线只取虾肉。香菇切成小块，玉兰片切成薄片，干贝也切成小块。 　　叶蓁暗暗点头，先不论输赢，小寒这道菜肯定是练过很多次的，不然不可能会这么熟练。 　　另一边的周凌也明显发现小寒的熟练，不由的冷哼了一声，他就知道，如果没有一点点胜算，小寒何必一定要和他进行一场厨艺对决。 　　周凌把注意力集中到自己的冬瓜盅上。 　　因为周家当年以冬瓜盅闻名，这道菜他也研究过不止一遍。 　　周凌要做的是海鲜冬瓜盅。 　　同样选择青皮冬瓜，去其中一半呈现茶盅状，去除瓜瓤以及蒂部，冬瓜的口部雕刻出V字花纹。 　　鲜活的海虾，贵妃蚌以及瑶柱、香菇还有虾米等食材，都是浸泡在水里的。 　　高汤要现场熬制，周凌用的是几根猪大骨，放到清水里，熬制两三个小时之后，即使只是稍微放一点盐，也是绝佳的美味。 　　高汤是自己提前准备的大骨熬制两三个小时的，没有可以用清水一样也很鲜美。 　　把香菇虾米还有瑶柱清洗干净之后提前用水泡发，把泡发的香菇对半切开，海虾去除虾线洗净，鸡腿肉切成小块…… 　　和小寒的把冬瓜盅先放到一旁不同，周凌的方法是先雕刻起了冬瓜盅。 　　食物的雕刻之美明显也在这次厨艺对决的考核范围内。周凌的小型雕刻刀在青皮冬瓜上不断的移动着，一丝一缕的冬瓜皮散落下来，似乎有什么东西在逐渐成型。 　　“师傅在雕刻什么图案？”周凌的一个徒弟问道。 　　“看现在呈现出来的东西，应该是一副人物图。”张浩说道。 　　雕刻人物，叶蓁认为，比雕刻风景要难很多，因为雕刻人物的时候，特别是面部，只要是一点点失误，这整个雕刻就垮掉了。 　　但是如果是雕刻风景，如果出错了，还有可能在其他方面进行补救。 　　不多时，周凌放下了雕刻刀，然后把冬瓜盅上面的瓜皮轻轻拂去，一幅嫦娥奔月图就呈现在眼前了。 　　“哇……”似乎有人发出了感叹的声音。 　　叶蓁也仔细的看过了，周凌的雕刻功力确实很不错，嫦娥的飘逸与仙气，美轮美奂。 　　但是叶蓁相信，如果她来雕刻的话，可以做到更好。 　　周凌把雕刻好的冬瓜盅先放到蒸笼上，蒸大约二十分钟。 　　这段时间里重新起锅，锅里加入大骨头炖煮出来的高汤，加入瑶柱、虾米、香菇和姜片，把泡香菇瑶柱的水也一起倒入，大火烧开，然后把之前挖出的冬瓜肉还有撕下来的鸡腿肉都放进锅里。 　　锅里的汤再次烧开后，把贵妃蚌和虾都入锅，加小半勺的绍兴黄酒，加盐调味，一起炖煮一会儿。 　　等到冬瓜盅蒸好之后，把锅里的汤带料一起倒进冬瓜盅里，重新上蒸笼蒸大约十分钟，就完成了。 　　小寒的方法和周凌的不同。 　　他先把切好的鸡肉丁，猪肉丁以及玉兰片分别在沸水中氽一下，捞出待用。 　　然后用砂锅，锅里放猪肉丁、鸡肉丁、火腿丁、对虾、香菇、玉兰片、干贝，再加精盐、熟猪油和适量清水，用旺火煮大约一个小时。 　　这段时间，小寒也开始雕刻冬瓜盅，即使看到了周凌雕刻的嫦娥奔月图，小寒也没有好高骛远，他拿着雕刻刀，不如周凌的挥洒自如，每一刀都是小心翼翼。 　　很快，图案就能看出来了，不同于嫦娥奔月的仙气飘飘，也不同于叶蓁当初的那幅"小荷才露尖尖角"，小寒雕刻出来的是一副傲雪寒梅图。 　　遒劲的枝桠，几朵梅花点缀在上面，有的已经绽放，有的还是含苞待放，各有各的姿态。 　　如同傲雪凌霜的梅花一样，小寒带着这样的傲骨进行着这一场几乎没有任何胜算的比赛。 　　将煮好的配料一同倒入冬瓜盅里，加入去芯的莲子，用旺火上笼再蒸大约二十分钟，让冬瓜和各种食材的味道相互渗透，最后出了蒸笼之后，在上面撒上少许的白胡椒，就可以了。 　　两份不同的冬瓜盅放到评审席上。 　　每个评审都各自装了一碗，然后开始细细的品尝。 　　袁昆先尝了周凌的冬瓜盅。 　　海鲜冬瓜盅，带来的第一感觉，就是无比的鲜美。 　　高汤炖煮加上各种鲜味十足的食材，醇厚而香浓。 　　似乎感觉自己站在金黄色的沙滩上，蔚蓝的海水随着浪潮的涌动一波一波的没过脚踝，远处橙色的夕阳将海水照的开始发红。 　　不愧是麟级厨师。袁昆又尝了小寒的冬瓜盅。 　　相比于周凌的"鲜"，小寒的八宝冬瓜盅味道取的是"淡雅"，所有的食材，都是以它最原始的滋味，融合在一起。 　　在炖煮之后，加入冬瓜盅再上蒸笼蒸煮的过程中，冬瓜本身的清甜带给汤水甜美的滋味。 　　似乎有一种"清水芙蓉"的淡雅之美。 　　有了一点雏形，但是还不够。袁昆已经得出了结果。 　　果不其然，金舌头以及律师先生也先后得出了自己的结论。 　　毫无疑问的，小寒在他这个年纪能做出这样水准的冬瓜盅，相当的难得。但是这并不足以战胜身为麟级厨师的周凌。 　　在亲自尝过周凌的海鲜冬瓜盅之后，小寒点头承认，“我输了。” 　　在承认自己输了之后，很奇怪，小寒整个人反而轻松了。似乎原本在他身上的那些无形的束缚消失了。 　　小寒看向周凌，“我输了，遗产归你。但是我想问你一句话，请你如实回答。” 　　“什么话？”周凌问道，他现在充满了满足，多少年了，终于被他等到了。以后，他就是御厨周家名副其实的传人了。在这种情况下，小寒这么个小孩子想问问题，周凌也不介意回答他一下。 　　“我爸的车祸……和你有没有关系？！”小寒走进一步，用只有两个人听到的声音问道，咬牙切齿的。 　　“什么？！”周凌充满了惊讶，“我？你开什么玩笑，我当年的厨艺本来就比你爸好，何必多此一举。” 　　“我明白了。”小寒点头，走向观众席，扶起吴瑜道，“妈，结束了，我们走吧！” 　　“好。”吴瑜的眼睛里流下了眼泪，但是嘴角确实上扬的。 　　母子两个相携走了出去。 　　＊＊＊ 　　严肃的律师先生是真的松了一口气。 　　当初他作为遗产的保管者，可没想到这东西会这么久都没决定归属。 　　在过完所有的手续之后，周凌终于拿到了周家留下的遗产。 　　一个铁盒子，盒子里面是一本线装书。 　　“果然是菜谱。”周凌欣喜的拿起来就开始翻阅。 　　“这个学过，这个也学过，这个还是学过……”周凌翻页的速度开始加快了，脸上的神色也开始变得紧张起来。 　　“没有，没有，还是没有！”翻到最后一页，这一整本菜谱里，虽然有一些当初周老爷子没有教过周凌，但都是些无伤大雅的简单菜谱，所谓的冬瓜盅的做法，整本菜谱里一点也没有提到。 　　周凌的眼里开始出现了偏执的疯狂，“怎么会这样？！为什么会这样？！那我所做的这些，都有什么意义？！” 　　周凌呆愣的坐在空无一人的办公室里，除了一个周家传人的名头，他似乎什么都没有得到…… 第222章 萝卜糕 　　几天的时间过去了，温茜参演的网剧似乎很平静，没有溅起太大的水花。 　　剧集播出之后，叶蓁也抽空上网看了一下，确实挺不错的，削减了其他的支出，杨西城在服装道具上下了功夫，可以说把一部普通的网剧拍出了精致的效果。 　　不愧是京影导演系的优等生。 　　这样的质量，照理说不应该一点名声都听不到啊？ 　　叶蓁也曾打电话问过温茜到底情况如何。 　　温泉苦笑着回答道：“拍的再好，我们这部也只是网剧，没有后台没有名气，并且还没有多余的钱来宣传，所以注意到这部网剧的人还属于小猫两三只……现在也只能看导演他们有没有什么宣传策略了。” 　　话里话外都是无可奈何，但是话是这么说的，温茜也不想自己第一部网剧就折戟沉沙。 　　让叶蓁没有想到的是，隔了几天，她居然接到了温茜打来的报喜电话。 　　“蓁蓁，太好了！我拍的网剧火了火了火了！！！”温茜在电话里尖叫着欢呼着。 　　那声音，都直接刺激的叶蓁耳膜都有点痛了。 　　“停——”叶蓁镇定的喊道，“你先缓一下，说说，到底什么情况！” 　　叶蓁听的一头雾水，她记得，前两天看的时候，还是一般般没多少人啊？！怎么就这么几天的功夫就火了？ 　　温茜乐滋滋的说道：“这事儿说起来还和你有关系呢！” 　　叶蓁懵了，温茜这话什么意思。 　　就听到电话那头的温茜继续说道：“自从你来探我的班之后，不是三天两头宁玉徐秋白他们就让小助理过来带外卖吗？” 　　叶蓁想起来了，确实，当时小助理还可怜巴巴的问着自己能不能多打包几份，可惜叶蓁这边吃饭的人实在太多了，一人只能打包一人份，小助理只好失望而归，隔天又过来继续打包。 　　“我记得，就是那个苹果脸的女生吧？宁玉的助理。”叶蓁说道。 　　“没错！这饭菜打包回来，你也知道你做的菜和我们这边的盒饭差距有多大了，就有人把每天的饭菜拍下来了。你做的菜的照片和剧组的盒饭摆在一起，显明对比啊！”温茜说着还啧啧了两声，显然她也想起了当初吃不到好吃的的那些日子。 　　接着，温茜就仔细的跟叶蓁讲了这件事的发生经过。就是一个没什么名气的小演员，把她每天吃的饭菜和宁玉托小助理打包的饭菜的照片都发到了微博上，本意可能是想要博关注，顺便黑一下宁玉之类的。 　　但是她本身名气又不大，也就没引起什么关注，反而是拍的那些饭菜的照片，看起来就非常好吃的样子，一下子就让看到的人顺利的歪楼了，齐刷刷的问着哪里买的好吃的。 　　杨西城发现了那个小演员的小心思，打发了她，但是又灵机一动，让剧组另一个演员把叶蓁探班时候所有人吃饭的夸张表情发出来，并且转发了那个小演员的微博，下面写道：“如果每天给我吃这样好吃的东西，我也可以努力一把，去当主角！” 　　接着让所有剧组成员都转发这条微博，来了一场"如果每天给我吃到这样的好吃的，我也可以……”的宣传。 　　其他人也就罢了，宁玉还有徐秋白还是有一定粉丝基础的，他们两个的微博也相当的与众不同！ 　　【徐秋白】：如果每天都有这样的美食，让我去当餐厅的小员工也不是不可以？ 　　【宁玉】：想要每天有这样的好吃的，只有一个办法。那就是——小姐姐，求嫁！ 　　以美食以及夸张的抢食作为宣传点，相当的与众不同。 　　主要是照片拍的实在是太诱人，还有他们抢食物的时候各种表情包也很有趣，所以一下子就火了。 　　大家看的有趣，心里就都想着，这么有趣的剧组，看看拍的到底是什么网剧。 　　网络上搜索到了这部网剧。这一看，哎哟不错哦，就路转粉了。造型不错，演员都是俊男美女，没有雷人的造型。背景拍摄也很不错，都是选取了各个地方现场进行拍摄的。道具什么的也都是花了大价钱专门订制的。 　　整部剧可以说让人笑中带泪，是一部高质量的网剧。 　　等到网剧有一定的群众基础之后，杨西城的第二波宣传开始了。 　　官方微博发声，标题是“只不过是换了一种甜品而已——” 　　给出了两段视频。 　　把之前拍甜品店里的两段视频发了出来。 　　一样的环境，一样的摆设，一样的演员…… 　　就因为换了一下甜品。一份是周边买的黑森林蛋糕，一份是叶蓁做的红丝绒蛋糕。 　　这一下子就感觉不一样了。 　　观众们也都是有鉴赏水平的，观察到两份视频截然不同的质量之后，也被那充满血□□惑的红丝绒蛋糕所吸引了。 　　“666，太厉害了！截然不同啊。” 　　“为什么我觉得……这红丝绒蛋糕格外的吸引人呢！” 　　“楼上你不是一个人” 　　“已经默默的舔屏很久了……” 　　“给我这样的蛋糕，我也可以演好！” 　　“妈妈，我要去当演员了！” 　　“已经在寻找蛋糕制作者的路上了……” 　　当然除了想找到蛋糕制作者的，更多的人是被吸引的去看了杨西城拍摄的网剧，并且一个个看了之后就被圈粉了。 　　叶蓁和温茜打着电话，一边看着微博。看到这里，也惊了一下，这是要被人肉的趋势啊！ 　　“没把我供出去吧？”叶蓁赶紧向温茜问道。 　　“当然没有。”温茜回答道，“导演他们知道你肯定不愿意暴露，只是用红丝绒蛋糕这个噱头宣传一下而已。” 　　那就好。叶蓁放心下来。 　　听了网剧火爆的经过，叶蓁也为温茜他们高兴，他们这次参演的大多数都是年轻人，是他们第一次参与拍摄，能够取得这样的成绩，足够骄傲了。 　　“蓁蓁。”温茜有些踌躇，明显的有话说的样子。 　　“是有什么事儿吗？”叶蓁问道。 　　“那个……导演他们说，有事找你谈谈。”温茜一口气把话说了出来。 　　叶蓁了然，估计就是上次杨西城跟她说的那件事了。 　　“行啊，你让他们找个空就过来店里这边吧，我最近几天都有空。”叶蓁道。 　　电话那头的温茜听了，朝着旁边的杨西城还有编剧问了一声，他们连连做起了手势，温茜明白之后，对叶蓁道：“他们现在就有空，说马上就来找你。” 　　叶蓁一愣，看来是早就有了打算。就答了一声“好”，就挂了电话去厨房准备做点小点心。 　　＊＊＊ 　　杨西城他们很快就来了。 　　叶蓁迎着他们到大堂里找了个位子面对面坐着，编剧坐在杨西城的旁边，温茜坐在叶蓁的旁边。 　　明明是四人座，偏偏多加了一张位子—— 　　死乞白赖的跟了过来的男主角徐秋白坐在第五张位子上笑的一脸的荡漾。 　　要说徐秋白现在已经算是一个小有名气的小生了。官方对他的评价就是书生，有一种忧郁气质。 　　但是了解他的朋友都知道，那是什么鬼！ 　　此刻，徐秋白的眼睛灼灼的盯着叶蓁摆在桌上的糕点，眼巴巴的询问着：“这是什么点心？” 　　好像八百年没吃饭似的。 　　那谄媚的劲儿，如同一只想吃骨头的二哈。 　　导演杨西城和编剧薛重齐刷刷的捂眼，想要假装不认识这个人。 　　要说杨西城、薛重还有徐秋白，三个人明明在不同的专业，不同的年级，不知怎么的就相互之间认识了，还因为臭味相投，做了好兄弟。 　　杨西城和薛重也是知道徐秋白本性就是个二货的，就是他们明明是来找叶蓁谈事情的，徐秋白这二货这么一闹，就显得他们有些气短了。 　　“矜持一点啊你，又不是没吃饭。”薛重隐晦的拉了一下徐秋白，希望他保持一下自己人气小生的气质。 　　“切，你们不是一样很想吃！”徐秋白完全不领情，大家都是兄弟，谁不知道谁啊！ 　　这话说的倒是真的。 　　徐秋白的话音刚落，就听到杨西城和薛重一起咽了一口口水。 　　那么大一声，肯定什么都被听到了！ 　　勉强保持的一点精英气势瞬间也就没了！ 　　叶蓁忍着笑说道：“这是我刚做的点心，你们都尝尝吧！” 　　旁边的温茜已经忍不住了，转头偷笑了两声，才转回来继续听着叶蓁他们说话。 　　桌上的两盘点心，是萝卜糕和白糖糕。 　　别看都是白色的，一甜一咸截然不同的两种糕点，滋味也是完全的不一样。 　　《调鼎集》有云，萝卜糕：每日米饭（白饭米之误）八升，加糯米二升，淘净，泡隔宿，舂粉筛细，配萝卜三、四斤，刮去粗皮，擦成丝。 　　用熟猪油一斤，切丝或切丁，下锅略炒，次下萝卜丝同炒，再加胡椒末、葱花、盐各少许同炒，萝卜半熟捞起，俟冷拌入米粉，和水调匀（以手挑起，坠有整块，不至大[太]稀）。 　　入笼蒸之（先用布衬笼底）。筷子插入不粘即熟矣。又、脂油、萝卜、椒料俱不下锅，即拌入米粉同蒸亦可。 　　叶蓁做的萝卜糕和调鼎集里介绍的虽然细节上稍有不同，但是大体上还是一样的。 　　叶蓁将浸泡过山泉水的大米先从水里捞出来，磨成干浆，然后往干浆里加入些许山泉水，搅拌成稀浆，放到一个大盆里。 　　取白萝卜，清洗干净，去皮，用刨子刨成细丝。取腊肠切成细丁，虾米洗净之后先用油炒出香味，葱切成葱末。 　　叶蓁找来一个大锅，锅里先放入萝卜丝，加入山泉水开始煮，煮到萝卜完全酥软，再往锅里加入切好的腊肉丁、白糖、精盐、胡椒粉调味，趁着锅里沸腾的时候，把所有的萝卜都倒入米浆内搅拌，形成糕胚。 　　这时，取一个放盘，在盘里抹一层油，然后将糕胚倒入搪平，放入蒸笼，蒸二十分钟左右。将将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸十分钟，取出的时候在上面撒上一点葱末，然后放凉切成小块即可。 　　叶蓁做的萝卜糕内里洁白，叶蓁将蒸好冷却的萝卜糕又稍微经过两面油煎，使得两面雪白里还透出点金黄。 　　听到叶蓁让大家随便吃，早就觊觎萝卜糕的徐秋白直接就上手了，一块萝卜糕，经过油煎，咬的时候外面还有点脆脆的。 　　吃到里面，萝卜的清甜，大米的香气，以及腊肉和虾米带来的鲜香…… 　　吃到里面，白白的萝卜糕软糯，一口牙齿都陷进去了。 　　“好次，真好次！”嘴巴里塞的满满的，徐秋白还在向两个好兄弟安利。 第223章 白糖糕 　　不同于徐秋白的"有好吃的大家一起分享"的精神，编剧薛重以及导演杨西城属于"最好他别吃了这样我就能多吃一块"的类型。 　　薛重闻了闻萝卜糕发出的香气，看向旁边蠢蠢欲动的杨西城，“西城，我记得……你是不吃萝卜的吧？” 　　杨西城的手一僵，他确实说过这话，他从小就不爱吃萝卜，无论是胡萝卜白萝卜……只要是带着萝卜味儿的他都不怎么喜欢。 　　但是小叶老板做的萝卜糕……杨西城还是有点想试试的。 　　把杨西城的犹豫看在眼里，薛重不怀好意的笑着说道：“既然你不吃萝卜，那作为好兄弟，你的那份萝卜糕我就帮你搞定啦！” 　　说着，手里已经迅速的拿起一块萝卜糕尝了一口。 　　“嗯，好吃，又香又鲜。”薛重高兴的眯起了眼睛。 　　“对啊，西城你不吃萝卜，那我也帮你吃！” 　　这样就可以多吃一点了，徐秋白美滋滋的又拿了一块萝卜糕。 　　“别，把我的那份留下！”脑子里闪过无数的念头，杨西城还是下意识的喊了出来，眼疾手快的拿起一块萝卜糕。 　　闭眼，一尝。 　　嘿，味道还不错啊！ 　　叶蓁今天提供的萝卜糕刷新了杨西城以往对于萝卜味的偏见。 　　“我的份就是我的，你俩谁都不许抢！”杨西城警告还想动手抢的两个好兄弟。 　　对于从来不吃萝卜的杨西城居然开始吃萝卜糕了，薛重和徐秋白表示震惊脸，但是下一秒就继续吃吃吃了——小叶老板这手艺，出现什么事情都不奇怪。 　　在三个男人吃着萝卜糕的时候，叶蓁和温茜的注意力集中在白糖糕上。 　　白糖糕的做法，叶蓁是按照自己过世的奶奶以前给自己做的时候的方法做的。 　　叶蓁记得，年幼的时候，自己最喜欢的，就是奶奶做的白糖糕，百吃不腻。 　　取上好的粘米粉，就是用大米磨出来的粉，和适量的白糖以及山泉水混合，搅拌均匀。 　　将混合后的米浆倒入锅内，开小火边煮边搅拌。 　　这个时候需要注意，如果出现粘底的情况，需要不离火的继续加速搅拌，直到粘底情况消失。重复搅拌，一直到米浆显得粘稠为止。 　　然后静置一会儿，等粘稠的米浆冷却，大概在三十五度左右，在里面加入半勺橄榄油搅拌均匀。 　　在碟子上用少许油抹一遍，将米浆倒入碟子，然后放入蒸笼，大火蒸大约二十分钟。 　　等到取出之后，先冷却，切成小块。 　　叶蓁做了很多白糖糕，其中一碟拿出来招待杨西城等人，其余的都放到冰箱里，冰过之后，白糖糕的口感更佳。 　　“这个，我小时候也吃过，甜甜的很好吃。”温茜看见白糖糕，面露惊喜，看来和叶蓁一样，白糖糕也是她小时候的回忆。 　　小小的一块白糖糕，洁白无暇，蒸笼蒸过之后，细细看去，白糖糕的中间有许多细小的孔洞。 　　轻轻咬一口，口感柔软，但是又充满韧性，有点Q弹。 　　米香以及甜味儿逐渐融化在味蕾中，清甜可口的味道一点儿也不显得腻歪，可以说甜的恰到好处。 　　细细的品尝着，叶蓁仿佛能看到当时头发花白的胖乎乎的奶奶，以及年幼的扎着羊角辫的自己，快乐的分享一盘美味的白糖糕…… 　　＊＊＊ 　　吃完了桌上的两盘点心，杨西城才有些不好意思的回归了今天过来的正题。 　　旁边的徐秋白看着两个空着的盘子，一脸的还没吃饱的表情。让坐在他旁边的薛重忍不住在桌子下面踹了他一脚，才让他重拾了自己温文尔雅的人设。 　　“那个……叶小姐，之前我曾经跟你提到过的，对于美食剧的拍摄，不知道你有没有什么想法？”杨西城腼腆的说道。 　　叶蓁的表情有些犹豫，她兼顾学业还有食味的营业，偶然还有其他的突发事件，已经很忙碌了…… 　　“只是聘请你作为专业指导，还有一些技术性场面的拍摄，不会占用你很多时间的，我们可以事先签协议。”为了让叶蓁同意，杨西城可以说是把自己的底牌都直接都亮出来了。 　　“对哒对哒，如果小叶老板同意，我一定要继续演西城你的下一部剧。”徐秋白一脸的高兴。 　　又羞涩的看向叶蓁，“小叶老板，如果你答应的话，以后来剧组的时候，吃饭的时候可以加我一个吗？我可以付餐费的。” 　　——已经默默的想到那么以后的事情了。 　　薛重捂脸，一个兄弟是二货，另一个兄弟为了拍摄其他什么都不管…… 　　“叶小姐，请放心。现在还只是一个意向，我们只是先询问一下你作为指导的可能性，之后还有很长一段时间需要进行筹备。”薛重找补了一下。 　　叶蓁沉吟了一会儿，道：“如果能做到不影响我这边开店以及学业的话，我可以帮忙。” 　　“太好了！”杨西城差点就要蹦起来欢呼了。 　　这时，温茜在一旁好奇道：“导演，你要拍美食剧，具体要拍什么内容呢？” 　　额…… 　　杨西城一脸的懵比。 　　徐秋白表示无所谓只要还有机会吃好吃的就行了。 　　薛重艰难的回答道：“剧本……还在构思中。” 　　意思就是他们谈论了这么久连个剧本都还没出来？！ 　　叶蓁恍然，怪不得说还需要很长一段时间准备，莫名的觉得这几个人有点不靠谱怎么破？ 　　明明是一部火爆的网剧的导演和编剧，想的宣传方法也是相当的巧妙。为什么这个时候就有种"这全部都是走了狗屎运"的错觉？！ 　　“那你们资金够了吗？”叶蓁问了一句。 　　“等现在这部剧播完之后的分成……应该够吧？”杨西城说着，声音越来越小，即使是最后分成能赚一大笔，也是要和兄弟们一起分的，他自己的钱确实不够。 　　“等剧本准备好了，我可以去拉投资。”这倒不是吹的，之前的妖怪都市网剧就是杨西城凭借过人的口才才拉到的。 　　“什么投资？”门口有人进来了。 　　几个人看过去，一个兰芝如玉的年轻男子牵着一个胖乎乎的精致可爱的小男孩。 　　叶蓁惊讶了，“安安，还有顾先生？” 　　居然是很久没有来店里的顾君瑜和顾念安。 　　“小叶姐姐！”顾念安一手拉着小叔，一手伸起萌萌哒的小爪子，朝叶蓁招了招，露出一口小米牙。 　　＊＊＊ 　　经过了解，顾君瑜知道了这是一群，嗯，新兴的导演还有编剧新想出来的一个创意。 　　——还没有具体的实施方案。 　　没想到的是，鼎鼎有名的顾家二公子会对这么一部，连剧本都还没有的美食网剧感兴趣。 　　顾君瑜和杨西城还有薛重一起谈论着什么。 　　叶蓁拉着温茜和萌萌哒的安安小正太一起吃起了白糖糕。叶蓁本来想留着慢慢吃的，不过既然有有朋友来了，就再拿出了两盘，一盘和安安一起吃，一盘放到顾君瑜他们的桌上。 　　清甜可口又不会很腻的白糖糕明显戳中了安安的点，一边努力的咀嚼着有点弹牙的白糖糕，顾念安一边朝着叶蓁露出笑脸，“小叶姐姐，这个好好次哦！” 　　说着，还拿起一块白糖糕递给叶蓁。 　　叶蓁接过，咬了一口，摸了摸安安的脑袋，真是个小可爱。 　　“安安，你好，我叫徐秋白，你可以叫我徐哥哥。”徐秋白抛弃了两个好兄弟来和安安套近乎。 　　“徐哥哥好，我叫顾念安，你可以叫我安安。”安安在这点上，还是很有礼貌的。 　　“嗯呐，安安真可爱。”徐秋白从口袋里摸出一颗牛奶糖，“这是哥哥给你的礼物。” 　　把牛奶糖递给顾念安，然后眼巴巴的看着盘子里的白糖糕。 　　这么明显的表情安安当然注意到了，大方的安安小朋友拿起一块递给徐秋白，“徐哥哥，这个给你吃。” 　　徐秋白笑眯了眼，伸手接过，美美的吃了起来。他凑过来可不就是为了多吃一口嘛！ 　　至于为什么不去杨西城他们那里吃，额……徐秋白觉得是顾君瑜的气场太强大了。没看见那边就顾君瑜独享一盘白糖糕，杨西城还有薛重都不敢伸手嘛！ 　　吃着白糖糕的徐秋白没有发现，叶蓁还有温茜看着他鄙视的眼神——骗小孩子点心，表脸！ 　　最后，也不知道他们是怎么交涉的，顾君瑜和杨西城他们大成协议，等到剧本完成以后，可以找顾君瑜来进行投资。投资的金额视剧本的优劣程度来定。 　　这次只是很久没见叶蓁，安安吵着，才带他过来看看他的小叶姐姐，没想到倒是达成了一项投资意向。 　　见到了好久不见的小叶姐姐，还有吃到了美味的小点心，安安离开的时候开心极了。 　　顾君瑜也是开心的。 　　隐晦的摸了摸吃了一盘的白糖糕显得有点撑的肚子，嗯，吃的很满足。 第224章 水晶虾饺 　　有了专业的指导，又有了资金的保障，杨西城乐颠颠的带了两个好兄弟回去了，温茜的宣传期结束，也回学校好好学习了。 　　这次她在女二号的扮演上表现的很不错，杨西城答应看着剧本最后的情况给她一个角色。 　　叶蓁看着冰箱里只剩一盘的白糖糕只想叹气，明明多做了很多，没想到最后只剩这么一点儿…… 　　下次一定要再多做一点！握爪！ 　　隔天一早，叶蓁照常开店营业。 　　有鉴于近段时间早晨因为豆腐脑的咸甜之争，闹得声势有点大，叶蓁觉得是时候推出一份新的早餐来缓和一下两方之间的气场。 　　要知道。 　　自从叶蓁这边推出豆腐脑这种老少皆宜的美味早餐之后。 　　每天一大早，热爱豆腐脑的食客们就会一窝蜂似的来到食味，就为趁早吃到一碗热乎乎的豆腐脑。 　　但是。 　　即使都是豆腐脑的热爱者，咸党和甜党的斗争也是不可避免了。 　　虽然大家都是成年人，不兴打架这一套，每天早晨吃豆腐脑的时候，甜党和咸党都下意识的以党派划分领地，在食味的大堂里各占一片区域，泾渭分明。 　　就为这咸甜的口味之争，大早上的一起来吃饭的朋友亲人都有可能怒目而视。 　　这几天叶蓁看到的情景是千奇百怪，什么都有。 　　有的是朋友结伴一起来的—— 　　朋友A：“是不是好兄弟？是的话咱们一起吃甜的！” 　　朋友B：“吃咸的就不是好兄弟？你真这么想？” 　　朋友A：“没错！” 　　朋友B：“好吧，那我不是。” 　　然后。 　　勾肩搭背走进来的两个好兄弟分道扬镳…… 　　有夫妻两个一起来吃豆腐脑的，妻子爱吃甜的，丈夫爱吃咸的—— 　　“你就陪我吃甜豆腐脑，好不好嘛！~~”妻子撒娇。 　　“可是我吃不了甜的，我从小就只吃咸的。”老公被妻子撒娇弄得整个人都酥麻酥麻的，但还是坚持了自己的立场。 　　“老公！~~”妻子不死心，继续撒娇。 　　“不然……我看着你吃？”老公大义凛然，想着，下次可以自己一个人过来吃咸豆腐脑。 　　“你吃不吃！不吃咱俩回家走着瞧！”两次的拒绝终于，做妻子的爆发出了本性，河东狮吼。 　　做老公的擦了擦自己额头不存在的冷汗，说道，“额……我选择来一碗清汤馄饨。” 　　好吧，暂时休战，妻子站甜党，丈夫……弃权。 　　还有的是附近的住户，一家人一起来的。 　　儿子和父亲坐在一起，吃的是咸豆腐脑。 　　妻子和母亲坐在一起，吃的是甜豆腐脑。 　　做孙子的才四五岁的年纪，就遇到了艰难的选择题。 　　一边，是妈妈和奶奶，“乖宝，快过来，这里的豆腐脑甜甜的，可好吃了。” 　　另一边，是爸爸和爷爷，“儿砸，你已经是个大人，是个男子汉了，怎么可以和女孩子一样喜欢吃甜的呢！快，跟爸爸还有爷爷一起吃早饭。” 　　四五岁的小娃娃，还不太懂得这种开玩笑式的"战队"，看着分开两边坐着的亲人们，忍不住张开嘴巴哇哇大哭起来。 　　一场咸党和甜党的战争在尴尬的哄孩子的声音中落下帷幕。 　　为了分流数量众多的咸甜两党，叶蓁选择了无论是外观还是味道上面都值得称道的粤式早餐，水晶虾饺。 　　选择将澄粉和淀粉先按照十比一的比例进行混合，搅拌均匀。 　　山泉水煮开，倒入混合好的澄粉中，揉制成面团。先用毛巾盖着放在一旁，过几分钟之后，在面团里分几次加入适量的淀粉以及猪油，和好面，将面团分成一个个剂子。 　　然后转而开始做馅料。 　　水晶虾饺，名为"虾饺"，其馅料肯定是要有虾的。 　　叶蓁选用鲜活的大虾，将养在山泉水里的大虾去壳之后，先用厨房纸吸干水分，然后用机器搅拌成肉胶。 　　除了虾肉，馅料里还加入了肥肉，以增加馅料的鲜味以及口感。肥猪肉切成习粒，先用开水烫熟，然后用清凉的山泉水浸泡，让肥肉既爽口也不会太油腻。 　　虾肉胶和猪肉泥混合到一起，在里面加入鸡蛋清、细笋丁、麻油、胡椒粉等进行调味，搅拌均匀后馅料就完成了。 　　叶蓁开始包饺子了。 　　面剂子用擀面杖先擀成面皮。 　　薄薄的一片，摊开放在手心上，用筷子夹取适量的馅料，放进面皮的中间。 　　然后叶蓁左手托着，右手开始将皮捏在一起。 　　叶蓁的手是灵活的。 　　只是轻巧的将面皮捏了几下，就已经有了饺子的雏形。 　　传统的水晶虾饺是半月形的，蜘蛛肚一共有十二道褶子。 　　连灌汤小笼那么多褶子都能完成的叶蓁当然不会卡在这区区十二道褶子上，手指灵活的移动，一下接着一下，皮与皮就形成了一道道褶子。 　　完整的一个水晶虾饺。严丝合缝，小巧玲珑。 　　开始，还有点慢。 　　一个，两个，三个……叶蓁的速度逐渐快了起来。 　　没几分钟，一笼水晶虾饺就完成了。 　　叶蓁把虾饺放到蒸笼上，然后马上着手开始第二笼的制作。 　　＊＊ 　　听闻今天有新品，果然还是吸引了很大一部分人的注意，平时早早的就开始的咸甜之争，倒是没有造成很大影响。 　　只有少数几个豆腐脑的超级爱好者在今天仍然选择了吃豆腐脑。 　　其余的大部分人都"喜新厌旧"，想着要尝尝新品。 　　小胖子赵小晨是食味的常客，虽然他本身是个学生没有什么收入，负担不起食味有些小贵的餐费。 　　但是幸好，他是个吃货，他的一家都是个吃货，开了一家小公司的赵爸在经过赵小晨的介绍找到了食味这么一家美食店，给小胖子升了不少的零花钱。 　　这大早上的，赵小胖和自己的老爸坐在一起，等着食味的新品出锅。 　　至于赵小胖的美女妈，身为自由职业者的赵妈从来不会这么早起床，现在估计还等着老公儿子送早饭回来呢！ 　　“爸，我觉着吧，小叶老板的新品味道肯定是不用说了，但是这量可能有点不够啊。”赵小胖刚刚已经仔细看过了，一笼水晶虾饺里面只有五个虾饺。 　　这让他一个平时早饭吃大肉包子都至少吃五个的人怎么活！ 　　不同与赵小胖胖乎乎的身材，赵爸因为有个美女老婆，平时很注意自己的保养，一身健硕的肌肉，也算是个型男。 　　如果不是那相同的五官，这压根就没法相信是父子俩。 　　赵爸闻言，嫌弃的看了一眼自家儿子胖乎乎的肥肉，“你看看我，再看看你妈，你就没想着少吃一点，好好减肥吗？” 　　赵小胖早就习惯了这样的对话，一点儿也没被自家老爸打击到，挥爪说道：“那怎么行！我还是个孩子，还在长身体，怎么能少吃呢！” 　　没错，赵小胖还是个上初中的……孩子。 　　赵爸闻言，神色复杂的看着自家胖儿子一眼。 　　你以为他想做一个型男？ 　　不！ 　　他也想做一个想吃就吃的胖子！ 　　遥想当年，赵爸也是个无忧无虑一心只爱吃的胖子。 　　在那一年的春天里，认识了爱吃但是从来也吃不胖的美女赵妈。 　　赵爸陷入了爱河，在赵妈对于他的身材不满意的情况下，赵爸毅然决然的决定，节食减肥。 　　有了动力，有了爱情的鼓舞，赵爸很快就瘦下来了。 　　节食，加上运动，赵爸成为了一个型男。 　　但是，为了保持身材，喜爱美食的他仍然每顿都不敢多吃。 　　只能羡慕的看着自家吃什么都不胖的老婆以及胖了也无所谓的儿子吃的一本满足。 　　所以，三天两头的唆使赵小胖减肥——那是来自一个吃货的嫉妒！ 　　水晶虾饺上桌了。 　　嘴里说着让儿子减肥，赵爸还是再点了一根清汤馄饨，至于他自己，再多加一份咸豆腐脑。 　　蒸笼里，五个小巧玲珑的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见。 　　赵小胖的脑海里一下子就浮现了一句话，相当适合形容现在的场景，"犹抱琵琶半遮面"。 　　这种若隐若现的感觉，特别的让人有吃一口的欲望。 　　赵小胖性急，筷子一伸，夹起一个透明的水晶虾饺，颤颤巍巍的，还怕给夹破了。 　　一整个就放进嘴里。 　　“嘶——”不出意料的被烫到了。 　　坏心眼的赵爸看着自家儿子张大了嘴巴，想吃又咬不下去的情形，笑了。 　　自己夹起一个，吹了好几口，然后啊呜一口，满足的咀嚼起来。 　　入口顺滑，水晶一般透明的面皮到嘴里也格外的滑嫩。 　　面皮极薄，刚咬下去，就破裂开来，味蕾品尝到了鲜美的肉馅和渗透在里面的汤汁。 　　虾肉做成的肉胶，格外的鲜甜，这是只有新鲜的虾肉才能有的美妙滋味。 　　笋丁鲜美，口感脆爽，给整个虾饺带来一丝与众不同的口感，增添了品尝的乐趣。 　　仿佛是一池平静的湖水，天空海阔，湖水无波。 　　忽然，湖面产生了一丝涟漪，一只只鲜红色的大虾在湖面破水而出，就如同虾饺皮破裂的瞬间爆发出来的鲜美。 　　赵小胖父子两个这时候也不互怼了，一起沉浸在这美妙的滋味中。 　　“唉，可惜啊可惜！” 　　不同于赵家父子对于美味虾饺的享受，旁边坐着的一个穿着唐装的中年男人，他的桌上同样是一蒸笼的水晶虾饺。 　　中年男人一边吃着，嘴里一边发出叹息，“可惜啊可惜！” 　　赵小胖作为食味的绝对拥护者，睁眼看向中年男人，“大叔，这么好吃的水晶虾饺，你在可惜什么？” 　　中年男人看了赵小胖一眼，摇了摇头，“你太小了，不懂。” 　　“这我可不同意。”赵小胖不乐意了，他都上初中了，已经不小了。 　　——也不知道是谁刚刚说自己还是个孩子。 　　赵小胖正色说道：“大叔，都说美食不分国界，当然也应该不分年龄，我赵小晨从小就是个吃货，你就告诉我，你到底在可惜什么？” 　　赵爸在旁边听着，也觉得有点意思，帮腔道：“对啊，朋友，既然在这儿遇到，就是缘分。你给我们说说呗！” 　　中年男人一叹，说道：“这水晶虾饺，是广州早茶中常见的点心，这点心极好，我在感叹少了一壶好茶！” 第225章 透天香 　　赵小胖听的一脸懵。 　　大早上的喝茶？ 　　他果然年纪还小，知道的太少。 　　对于这样的习惯，表示理解无能。 　　还是作为大人的赵爸接过了话茬，“朋友你是香港人？” 　　这个中年男人的口音里确实充满了香港的味道。 　　穿着唐装的中年男人点头，“我是香港人，不过已经很多年没有回去了。” 　　看了一眼桌上已经空了的蒸笼，中年男人说道：“很久没有吃到这么地道的港式茶点了，所以才感叹没有一壶好茶。” 　　看看时间差不多了，早点也吃完了。 　　赵家父子拿着打包的水晶虾饺，唐装中年男人跟在后面，三人相继往门口走去。 　　到门口的时候。 　　赵小胖和叶蓁打了个招呼。 　　他一脸的迷弟表情，“小叶老板，今天的早饭依旧是超级好吃！” 　　叶蓁报以微笑，感谢他的支持。 　　这赵小胖也算是食味的熟人了，几乎每天都能见到一回，而且三天两头要求叶蓁出新品，所以叶蓁对他也算熟悉。 　　“姑娘，之前的水晶虾饺是你做的？做的很地道。” 　　虽然讶异于厨师的年轻，中年男人还是对着叶蓁称赞道。 　　他穿着黑色暗纹的唐装，没有穿西装，也没有拄拐杖，但是整个人的姿态优雅的如同一个地道的英伦绅士。 　　叶蓁点头，说道，“谢谢你的称赞。” 　　这样称赞的话，现在几乎每天叶蓁都会听到几次，已经有些习惯了。不过每次，叶蓁都会报以感谢的微笑，谢谢他们的称赞。 　　“那……我可以给你提个意见吗？”中年男人没有马上离开，而是继续向叶蓁说道。 　　哦？这倒是新鲜。 　　叶蓁绕有兴趣，道：“请说。” 　　“是这样的老板。”中年男人的口音里还带着一点港式的味道，“我是香港人，对于刚刚你做的水晶虾饺，味道上无可挑剔。但是，一般我们早茶都是需要茶水以及茶点搭配起来吃的。” 　　叶蓁点头，对于这个她也有所耳闻，“所以？” 　　中年男人继续微笑，“你可能缺了大家一壶好茶。” 　　本来已经打算离开的赵家父子停下了脚步，作为吃瓜群众留下来看热闹。 　　——也不知道带了冷的水晶虾饺回去会不会遭遇河东狮吼？ 　　叶蓁思考了一会儿。 　　中年男人作为一个香港人，他说的话确实有一定的道理。 　　港式早茶，肯定是茶配着茶点，才能完美。 　　这样的要求，叶蓁觉得自己可以满足，让早餐的味道变得更加完美。 　　叶蓁说道：“谢谢您的意见。我想，明天我可以在早餐里加一道茶水。” 　　中年男人满意的点头，“我想我明天还会过来尝尝。” 　　赵爸在旁边看着觉得不错，毕竟加了一份茶水的话他也能多一份享受。 　　但是赵小胖明显不是这样认为的。 　　作为食味的熟客，他有多少次跟小叶老板提意见说来个新品，但是小叶老板的新品菜从来不以他个人的意志为转移。 　　没有想到，今天这个唐装大叔只是提了一句可以加茶水，小叶老板马上就同意了。 　　——简直不可思议！ 　　赵小胖还没惊讶完，中年男人继续说道：“既然如此，那么姑娘，港式早茶还有一点，一般都是一盅两件。你现在只有一道点心的话，吃起来有点不过瘾。” 　　所谓的一盅两件，指的是一杯茶和两碟点心。 　　“一盅两件”中“盅”是指“盖碗”，也就是用盖碗泡茶，“一盅”也就是一杯茶；“两件”不是指“两个”，而是指“两一笼”或者“两份”，泛指点心，如传统的虾饺、烧卖等。 　　港式早茶，无论是茶还是茶点，都有数十种的选择。选取其中的一种茶以及两份点心，是基础。 　　赵小胖再次目瞪口呆——还有这种操作？！ 　　叶蓁看着面前得寸进尺想要明天多一份茶点的大叔。 　　歪头，叶蓁说道：“那么，港式早茶的点心还分干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……大叔是不是要我都做出来呢？” 　　中年男人优雅一笑，一点儿也不见尴尬，“这倒不用。毕竟只有小姑娘你一个人的话做起来也比较累。我只是为了更好的美食体验而提个意见而已。” 　　说完还无辜的眨了眨眼，摊手。 　　就在赵小胖以为小叶老板会和之间拒绝自己一样严词拒绝这位大叔的时候，叶蓁说话了。 　　叶蓁笑了，说道：“大叔你是香港人你有道理。明天食味会提供一盅两件，但是提供的具体是什么，老板决定。” 　　大叔满意的笑了，朝着叶蓁行了一个绅士的礼，转身向门口走去。 　　赵小胖崇拜的看着大叔远去的身影，“老爸，这个大叔好厉害！” 　　话音刚落，赵小胖就看到了自家老爸飞奔的身影，“快，回家！你妈要发飙了！” 　　赵小胖猛然想起来，自家老妈还没吃早饭，还等着自己和老爸给她带早饭回去，如果等下回去晚了的话…… 　　赵小胖也跟着赵爸一起飞奔起来。 　　一个高大健美，一个胖乎乎圆滚滚，父子两个跑的飞快，身影越来越远。 　　＊＊＊ 　　隔天。 　　叶蓁依照约定，一大早就起来。 　　准备"一盅两件"。 　　茶，是从系统中兑换出来的好茶。 　　茶名黄金桂，又名"透天香"。 　　这是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。 　　因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。是现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高。 　　叶蓁自己在兑换出来之后，先泡了一杯来尝尝。 　　香气迷人，闻起来优雅鲜爽，略带桂花香味。 　　茶叶中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，格外的好看。 　　茶汤呈现漂亮的金黄色。 　　嘬一口，滋味醇细甘甜，满口生香。 　　中年男人一大早就过来了，叶蓁蒸笼上的茶点才刚刚放进去。 　　本来就对今天的早点感兴趣的赵家父子也来了。 　　父子两个耳朵一左一右，微微有些发红，格外的显眼。 　　可见昨天凉了的水晶虾饺还是让家里的"母老虎"生气了。 　　叶蓁一桌上配了一只铁嘴茶壶和一个瓦茶盅，对着中年男人道：“茶点还需要等一会儿。” 　　然后转身，回去继续制作茶点。 　　隔着茶壶，都能闻到里面透出来浓郁的茶香。 　　中年男人轻轻一嗅，“这是……透天香？” 　　耳朵尖的赵小胖又听到了，转头看向中年男人，“大叔，你说这茶的名字叫透天香？” 　　赵爸也看过来了，他对茶也不太了解，希望中年男人能帮忙解释解释。 　　中年男人笑道：“这叫透天香，学名黄金桂，是黄旦茶里面很精贵的一种，有“一早二奇”之誉。” 　　早，是指萌芽得早，采制早，上市早 　　奇是指的是外形和内质两方面。成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮。茶的内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅。 　　因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。 　　中年男人一边解释着，一边提起茶壶，一缕香气逼人的茶水从茶壶的口子里流出，倒入茶杯。 　　茶杯里，茶汤呈现漂亮的金黄色。 　　中年男人显然是个爱茶的，轻轻晃了晃茶杯，嘬一口，品了品，然后满足的咽下去。 　　“好喝！真香，比饮料还好喝！”赵小胖显然是不会品茶的，倒了一杯，一口闷了。 　　“嗯，味道确实挺不错的。”赵爸虽然偶尔喝茶，但是对于茶的优劣也分不太清楚，只知道这店里提供的这壶茶果然味道与众不同。 　　中年男人摇了摇头，没有多说。好茶啊，还是需要慢慢品，才品得出味道。 　　这时，茶点也好了。 　　两个盘子摆上了桌，都显得金灿灿的。 　　中年男子一看，笑了，“小老板还真是懂的。” 　　叶蓁准备的两道茶点，恰好是港式点心里出了名的。 　　一盘燕窝酥皮蛋挞，是叶蓁准备的蛋挞的加强版。 　　几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动。 　　另一盘上摆着四只金黄色的烧麦，是港式早茶里有名的干蒸烧麦。 　　金黄色的面皮，揉成荷叶边，包裹着里面的肉馅，开口点缀着马蹄颗粒以及细细的蛋黄茸，橙红色和金黄色搭配之下，显得格外的亮眼。 　　“哇~~”似乎可以听到整个大堂里一阵一阵的惊叹声，都是对于这两盘点心精美造型的赞美。 　　赵小胖忍不住咽了一口口水，看了一眼还在拍照的赵爸。 　　忍不住想着，什么时候可以吃啊？！ 　　赵爸把照片拍好，然后发给了自家亲亲老婆，然后对着等待已久的胖儿子说道：“好了，吃吧！” 　　父子两个开始大快朵颐起来。 　　昨天回家晚了，让老婆/妈妈吃到了冷的了，今天务必要早点回去！ 第226章 买茶叶 　　金黄色的面皮带着浓浓的麦香以及鸡蛋的味道。 　　肉馅中加入了虾肉和冬菇切成的小粒，肉、虾以及冬菇三味合成一体，形成一种完美的平衡。 　　面皮做成漂亮的荷叶边，将肉馅完美的包裹住。 　　上面撒上一点马蹄，一点蛋黄茸，在蒸笼热量和水汽的交换中，所有的食材完美的融于一体。 　　一个干蒸烧麦下肚，稍微安抚了一下赵小晨因为还没吃过东西而引起的饥饿。 　　“太好吃了！” 　　面皮不厚不薄，带了点麦香，肉馅的鲜香被面皮紧紧的包裹住。 　　经过咀嚼，味道一层层的爆发出来。 　　马蹄的点缀给整个干蒸烧麦带来了一丝清甜，是恰到好处的点睛之笔。 　　蛋黄茸不仅颜色上艳丽非常，和肉馅结合起来，滋味也相当的美味。 　　赵小胖对于充满了肉味的干蒸烧麦十分的满意，然后眼睛看向另一盘金黄色的点心。 　　加了燕窝的蛋挞……这样的蛋挞他还没吃过呢！ 　　燕窝酥皮蛋挞是叶蓁精心制作的。蛋挞的制作，步骤相对简单，但是对于每一份食材的比例，需要经过很好的搭配，味道才能做到完美。 　　将适量的白糖加入牛奶中搅拌至溶化，奶油加入另一份牛奶中同样搅拌均匀。 　　把鸡蛋磕破，只取蛋黄。蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均。再将奶油加入到蛋奶液中，然后再搅拌均匀。 　　取小孔的筛子，将蛋奶液过筛，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞水就完成了。 　　接着将蛋液分别倒入挞皮中， 　　烤箱预热200度，烤制十五分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。 　　在出炉的蛋挞上撒上我们已经泡发好的燕窝，然后再烤制五分钟。 　　蛋挞的外皮酥脆，一口咬下，就会有一层层的酥皮掉落下来。 　　赵小胖小心的用自己的小胖手接着，一点儿也不浪费的把所有的酥皮都倒进嘴里。 　　燕窝晶莹剔透，味道甜蜜柔软，和蛋挞中间的粉嫩香软的蒸蛋结合在一起，口感上是一种电流冲击过的让人眼前一亮的好吃， 　　“这蛋挞咱们家也是三天两头有吃的，但是这里的蛋挞味道就是和平常的不一样哈！”赵爸也吃过了燕窝酥皮蛋挞，迫不及待的又拿起一个吃着，嘴里还一边感叹着。 　　“那是！”赵小胖听得老爸对美食的夸奖，眉飞色舞，一脸的与有荣焉。 　　“就是这价钱……”赵爸想着每天的饭钱，就有点肉痛，虽然以他的资产，这点钱还真不算什么，但是每次付钱的时候还是不由自主的肉痛。 　　“嘟——嘟——”放在桌上的手机震动了两下。 　　父子两个同时抬头，看向手机。 　　是一条微信。 　　很明显，来自于赵小胖的母上大人。 　　赵小胖看向自家老爸，“你不是说老妈平时都要八点以后醒吗？？！” 　　现在才七点，老妈居然就醒了，还发微信过来了？ 　　还让不让人好好吃一顿早饭了？！ 　　“额……也许是……美食的诱惑力太大？”赵爸不确定的说道。 　　这倒是有可能的，毕竟昨天带回去的水晶虾饺，即使是冷掉了，老婆也很喜欢。 　　也就是因为太喜欢，所以造成食物冷掉美味流失的自己才受到了迁怒。 　　赵爸不由的摸了摸自己的耳朵，红色已经消下去了，几乎看不到了。但是赵爸还是能感觉到两根纤细白嫩的手指夹住自己耳朵，一扭时候的痛不欲生。 　　翻看了微信，果不其然，老婆大人已经起床，看到了之前自己发给他的美食照片。 　　“发这种照片过来又不能马上吃到，这是要我饿死吗？！！” 　　老婆的搓衣板已经准备好了…… 　　看着自家老爸的脸色，赵小胖提议道：“老爸，不如……你先带着吃的回去？” 　　赵小胖表示，这样看着苦着一张脸的老爸，吃早饭都不香了呢！ 　　“不行！你给我赶紧的，你妈还等着我们呢！”赵爸严词拒绝，临死也要拉个垫背的。 　　＊＊＊ 　　中年男人品尝着难得的家乡滋味，一口干蒸烧麦，细细品尝。 　　然后再品一口透天香。 　　迷人的香气，略微带着点桂花香。 　　嘴巴里满满的都是清润甘甜。 　　茶水配上茶点，果然才是最好的搭配。 　　“好茶，真是好茶！”中年男人左边的另一张桌上，是一个小老头。 　　小老头身材矮小，头发稀疏，本来充满皱纹的脸上，因为品尝到美妙的茶水，微微舒张开来。 　　小老头张开眼睛，从茶壶中取出一片茶叶，细细观察。 　　茶叶的中央呈现黄绿色，边缘呈现朱红色，浸泡过水，舒展开来，柔软明亮，格外的好看。 　　又看了一眼茶汤，是漂亮的金黄色。再想到刚刚品尝到的滋味，醇细甘甜，满口生香。 　　让中年男人感到奇怪的是。 　　小老头刚开始喝到茶水，是普通的品到好茶的高兴。 　　然后仔细观察过后，神色稍微显得有些凝重。 　　再然后，重新细细品过，脸色就变得涨红。 　　这似乎……是在生气？中年男人有些不确定了。 　　小老头的表现很快给了他答案。 　　“暴遣天物，暴遣天物啊！”小老头看了茶壶里的茶水，一脸的"好东西都给浪费"了的表情。 　　朝着周围看了看，几乎每一桌都配着一个茶壶。 　　小老头神色更加不好看了。 　　顾不得吃了，小老头站了起来，朝着厨房那边走去，“太不像话了，我得找老板好好说说。” 　　看了看自己桌上空了的盘子和几乎喝完的一壶茶，中年那人想了想，然而并没有想出有什么不对。 　　他也跟着站起来，跟着小老头往厨房那边走去。 　　不管怎么样，这个一盅两件的意见是他提出来的，他得看看，这位老先生有什么不满意的。 　　小老头走到柜台前，对着里面厨房里还在做点心的叶蓁说道：“小老板，你先停一停，我有事儿要问你。” 　　叶蓁抬头，笑道：“冯老，有什么事儿吗？” 　　这位老先生叶蓁也是认识的。 　　他是一位退休的老教授，退休之前教的是历史系。 　　因为家里就在附近，冯老平时偶尔来店里吃个早餐，当初还是唐老给介绍过来的呢。 　　对于这样的老教授，叶蓁也很尊敬，所以她也愿意听取冯老到底有什么事儿要说。 　　看到叶蓁一脸的乖乖受教的表情，冯老原本还有些生气，现在也稍微缓和了一点神色。叶蓁这表情让他想到了当年教书的时候，那些学生也是这样看他的。 　　“丫头啊，今天这茶……哪儿来的？”冯老问道。？ 　　叶蓁没明白，这茶是她从系统里兑换出来的，难道有什么问题？ 　　看着叶蓁一脸懵的表情，冯老就知道她什么都不知道，又问道：“是不是别人送的？” 　　“唔，嗯嗯！”不知道怎么回答，叶蓁含糊的点着头。就当是别人送的吧，反正她不是有个神出鬼没的"师傅"嘛！ 　　“唉，我就知道。”冯老摇了摇头，“这茶啊，你以后还是换一种吧！” 　　还没等叶蓁回答。 　　“为什么呀？！”后面听着的中年男人不乐意了，今天的茶和茶点，那是绝配啊！换一种那味道可就不一定了。 　　冯老看了一眼中年男人，对着叶蓁继续道：“送你茶的人可能没告诉你，这茶属于极品中的极品，透天香以及算是黄旦茶里的珍品，但是你手里的这些透天香，十两普通的透天香里，才出一两。” 　　“这么好的茶叶，应该用专业的工具来泡，茶艺差一点的那都是浪费！”冯老想着刚才看到的每个桌上一壶，心里又开始痛了，“你就这么一个大茶壶就端出去，送你茶叶的人知道了估计要气死了！” 　　额……叶蓁无语了。 　　她也没有想到，这茶居然这么珍贵，还被冯老尝出来了。 　　可是她在系统里只是随便兑换了一个适合早茶的茶叶，像这样的类似的茶叶系统里还有一大堆可以兑换的呢。 　　莫名的，看着冯老一副"你这个败家女"的表情，叶蓁有点心虚…… 　　虽然从系统里学过一点基础的茶艺，但是叶蓁对于茶叶确实了解的不是很多。最多的还是如何用茶叶来做出一道美味的菜肴。 　　这回被冯老这么指出来，似乎她现在这个价钱来提供一壶顶级透天香，是亏大了？ 　　中年男人闻言，也有点尴尬。 　　他对于茶叶也是有一点了解的。要不然也不会一口就尝出来那就是透天香，只不过没有想到，最后的结果，这茶叶比普通的透天香还要珍贵。 　　想到这提议是他提出的想要配茶水，中年男人也有点心虚。 　　要说浪费，他肯定也是罪魁祸首之一。 　　“冯老，真这么珍贵？”叶蓁还有点不敢相信，“我……送我的时候，给了我一大盒，我，我不知道啊？” 　　“唉，算了算了，今天的就算了吧！”冯老摆了摆手，“记得，以后提供茶水，普通的黄金桂也就够了，极品的黄金桂也就是透天香你都不用拿出来。不是爱茶之人，是品不出里面的区别的。” 　　“哦。”叶蓁乖乖点头，想着等一下得好好了解一下茶叶的知识，再看看系统里面有没有普通一点的透天香。 　　看着叶蓁受教，冯老欣慰的点了点头，算是个乖学生。 　　然后，冯老看着叶蓁，问道：“丫头，你的茶叶还剩下多少？卖给我点怎么样？” 　　那一脸急切的想要买茶叶的表情，跟刚才点拨叶蓁的老教授仿佛不是一个人似的。 　　叶蓁呆住了。 　　中年男人也呆住了。 　　抽了抽嘴角，叶蓁莫名的觉得，冯老之前的那些话就是一场铺垫，为了最后提出一句“茶叶卖不卖”。 　　认真严谨爱说教的老教授的形象崩塌了。 　　叶蓁呆呆的说道：“还剩大概十两吧……” 　　“不错，不错。”冯老捻着压根就不存在的胡子，说道，“丫头，你不会茶叶，这茶叶你放着也是浪费了。这样，你卖一半给我，改天上我家，我好好指点你泡茶的诀窍。” 　　看着叶蓁还愣着不动，冯老从口袋里掏出全新的苹果手机，打开支付宝，“来，扫一下。放心，老头子绝对不会亏你的。” 　　叶蓁看着一脸急切的冯老，一点儿也没了之前看到的大学老教授的风范，只是一个爱茶的老人，莫名的想笑。 　　其实，如果冯老刚开始就直说的话，冲着唐老的面子，叶蓁也会匀一点给冯老的。 　　想着反正是从系统里兑换出来的，叶蓁现在厨艺值和声望值也都不缺，叶蓁大方的答应了冯老，从小柜子里拿出一盒用茶叶罐，当场匀了一半给冯老。 　　冯老见了难得一见的顶级透天香，乐的嘴巴都咧的大大的。 　　当然，在价格上冯老也没亏着叶蓁，比平时的顶级透天香的价格还高了一成。 　　叶蓁想要推辞，冯老还不乐意，眼睛一瞪，“我说值这个价就值这个价，你等着，过两天我举办个品茶会，你也过来，到时候你就知道，你这茶叶有多珍贵了。” 　　作者有话要说：　　出去了一整天，回来之后疯狂码字，我只能到这里了…… 第227章 兰花豆腐干 　　隔天，叶蓁的食味里的茶水就换成了普通的透天香，除了一些味觉比较敏锐的客人稍微感觉到了点不一样，大部分食客果然没有发觉。 　　除了早上茶水搭配茶点，平时吃饭的时候也可以点上一壶茶，既解渴也能解腻。 　　这透天香一出，倒是让食味多了一群为茶而来的食客，跟那群为酒而来的食客形成两个阵营。 　　这天，叶蓁照常完成了晚饭时间的营业，然后关了食味的大门就出门了。 　　她今天和朋友约好了，一起去一个地方。 　　朋友自然是同样关了店的林冉和兰渊。 　　莫愁和李潇两个情侣惯常的喜欢撒狗粮，不缺叶蓁这个电灯泡。 　　而学校里的那群朋友不像叶蓁这样自由，每天都有课后作业需要完成。 　　三人在林冉的大观园里汇合。 　　他们准备一起驱车开往目的地，司机就是林冉的堂弟林飒——也不知道他什么时候又跟在林冉旁边了。 　　要说林飒，本来以为自家哥哥当了下一代继承人，他就可以混吃混喝的过一辈子了。 　　哪知道只是被老哥派遣过来参加了林冉的开业宴，就被重新改造了世界观。 　　——合着之前林冉压根不是厨艺不佳，而是不想当继承人在藏拙？！ 　　在茶叶宴上的所见所闻，林飒回去之后当然告诉了他哥哥，但是让他万万没有想到的是，他哥哥在思考了两天之后，不知道和林冉达成了什么交易，他这个继承人的亲弟弟就被派遣过来当林冉的手下，专门为她打杂了？！！ 　　林飒当然不是没有想过反抗，但是他哥哥有言在先，如果他敢不听话，就停了他所有的卡。 　　当惯了纨绔的林飒只好委屈的过来当林冉的打杂的，平时洗个菜切个菜，收个钱，开个车……总之林冉需要他干什么他就得干什么？ 　　今天，林飒又被支使着开车了，林冉坐在副驾驶，叶蓁和兰渊坐在后面。 　　开车的时候，林飒嘴里还不停的说着，“你又不是不会开车，我一大老爷们，开一辆QQ，你不觉得很奇怪吗？！” 　　林冉敲了敲林飒的脑袋，让他认真的开车，“你哥把你叫过来不就是让你听我的，我让你开车你就开着！” 　　不过，话说回来，已经有了驾照的林冉看向坐在后面的叶蓁还有兰渊，“你们两个……都没有驾照？” 　　叶蓁是没有驾照的。 　　照理说叶蓁现在不用为学业发愁，食味的生意也是蒸蒸日上，是时候买辆车自己考个驾照了。 　　但是叶蓁就不！ 　　叶蓁还记得上辈子被叶爸催着去考了一张驾照，路考那是连续三次才靠着贿赂考官过了的。 　　等到叶蓁拿到驾照，第一次驾驶着老爸的车子，那叫一个小心翼翼，全神贯注——结果，即使旁边有个老爸在教导着，还是差点把车撞在人围墙上。 　　自此以后，叶蓁就绝了自己开车的念头，平时出门，不是公交就是打的。 　　这辈子，明明知道自己在驾驶上面零天赋，叶蓁觉得还是不要浪费钱来考一张不可能用的上的驾照了。 　　“我平时很少出门。”兰渊一句话，就概括了自己不去考驾照的原因——实际上就是懒得去考，觉得麻烦。 　　林冉点头，看了一眼旁边认真开着的小堂弟，如果有专职司机的话，不会开车貌似也没什么问题哈？ 　　车里三人有一搭没一搭的聊着，不知不觉车子就开了大半个京城，只听见林飒说了一声“到了”，三人往车外一看，确实到了。 　　＊＊＊ 　　叶蓁三个来到的是一家小酒馆。 　　随着叶蓁他们下车，从酒馆里也迎出来一个人——正是好久没见的陆青。 　　自从美酒品鉴会之后，陆青和叶蓁三人就有了联系，平时偶尔也会打个电话交流一下最近有没有酿酒。 　　只不过除了陆青是专营酒馆的，叶蓁他们更偏向于餐厅。 　　这回到陆青这边聚一聚，就是来尝尝陆青转行做酿酒师之后第一次酿造的酒。 　　几个月不见，陆青看起来也有点不一样了。 　　之前看到的陆青，充满了书卷气，因为父亲的去世以及将军酒的无人问津而郁郁不得志，所以整个人还有点阴郁。 　　现在的陆青，身上的书卷气已经几不可见了，因为酿酒等体力劳动，整个人显得壮了不少，看来是真的准备在酿酒这个行当做下去了。 　　“你们来了，快请进。”陆青对于叶蓁他们是感激的，如果不是他们帮忙，可能父亲酿的将军酒现在还没人知晓。 　　可是现在，自从美酒品鉴会，将军酒取得了好名次之后，来店里预定酒的人一下子就多了起来，让还没开始学酿酒的陆青手忙脚乱了一阵。 　　幸好家里除了将军酒无法酿造之外，还有其他的美酒存货，让他度过了刚开始的忙乱。 　　陆青家的酒馆不大，里面摆了十几张的桌子，店里现在一个客人也没有。 　　陆青的妈妈，一个略显消瘦的中年妇女，朝着叶蓁他们笑了笑，显得有些踌躇。 　　这酒馆的生意，看起来并不是很好的样子？ 　　叶蓁几个相互之间看了看。 　　陆青一看叶蓁他们的表情，想了想就知道他们误会了，指着门口的小木牌道：“因为今天约了你们过来，所以暂停营业了。平日里这时候客人还挺多的，而且我家的酒馆，主要还是给一些宴席供酒，平时的一些都是散客。” 　　叶蓁几个恍然大悟，酒馆经营到底还是和餐厅有所不同的。 　　“这是我妈妈。”陆青对着叶蓁几人介绍，又对陆母说道，“妈，这是我的朋友，我请他们来给我新酿的酒提提意见。” 　　“是这样啊。”陆母的紧张稍微减少了一点，对着叶蓁他们感激道，“谢谢你们了，你们先做着，要喝酒，总得来几个下酒菜，我去端几盘过来。” 　　即使叶蓁他们推辞说是吃了饭过来的，陆母还是坚持端来了几盘小菜，考虑到他们吃过了，都是些素的小菜。 　　一盘兰花豆腐干首先上桌。 　　叶蓁几人围着一张方桌做着，等着陆青去取酒，都不好先动筷子。 　　跟着林冉后面过来，硬占了一个位子的林飒可不管这些，拿了一双筷子夹了一块兰花豆腐干就吃上了。 　　这一吃，还没等林冉为他的不讲礼貌拍他脑袋，他就眼睛一亮，道：“好吃！” 　　这一句话，倒是让叶蓁他们惊奇了。同样出身在厨艺世家的林飒，即使自身厨艺不佳，但是吃过的好东西不知凡几，连他都能说好吃的话，应该是真的不错了。 　　取酒归来的陆青正好听到这句"好吃"，笑着说道：“这是我妈做的，她做普通的饭菜味道也就平常，但是做的下酒菜，在我们这一带，那是出了名的好吃。” 　　兰花豆腐干，据说是因为切出来的豆腐干形似兰花而得名，虽然叶蓁不觉得就这么切好的豆腐干和兰花到底哪里像。 　　做兰花豆腐干，需要新鲜做好的白豆腐干，先放到开水里焯烫一下，捞出放入凉水中浸冷，然后捞出，用厨房纸吸干水分。 　　兰花豆腐干的切法和蓑衣黄瓜类似，先切竖刀，间隔稍微大一点，不要切断，切到豆腐干厚度的三分之二即可。 　　然后翻过来，切斜刀，也是切到三分之二厚度即可，不要切断，切好了和蓑衣黄瓜一样，是可以拉开来的。 　　切好的豆腐干，先风干一会儿，然后放入油锅中小火炸至金黄。 　　把锅里的油倒出，锅里加入水、生姜、糖、老抽、桂皮八角等香料，加入黄酒煮一会儿，然后下入炸好的豆干，大火烧开后转小火卤二十分钟，然后大火收汁即可。 　　陆青的母亲在下酒菜这方面也是下过一番功夫的。从兰花豆腐干的刀功上面，就能看出她的厨艺基本功。 　　陆青手里提着一坛子酒，道：“这兰花豆腐干，是我妈的独门手艺，里面的卤水都是她自己配的，味道和其他地方的就是不一样。平时还有不少人专门来我们这里买下酒菜的呢！” 　　叶蓁他们闻言，也都举起筷子夹起来吃了一口，味道确实可以。 　　香味浓郁又不会压住豆腐干本身的味道。 　　豆腐干经过卤水，味道恰到好处，没有过咸，也没有太淡。 　　奇怪的是，细细咀嚼之下，嘴巴里到真的产生了一股奇特的香味，就如同兰花。 　　这兰花豆腐干倒是菜如其名了。 　　也不知道陆青的母亲是怎么将卤水调配的刚吃的时候不显，细品又有花香的。 　　叶蓁三人也就先吃了一口，就等着陆青的新酒上桌了。 　　反而是林飒，他本身又不认识陆青，平时又自我惯了，这时候好不容易吃到一份好吃的，吃起来倒是不停了。 　　林冉的脸红了。 　　她算是知道为什么林飒的哥哥狠心的把弟弟丢过来给自己打杂了。 　　这样的性子，不好好磨一下，以后不知道要吃多少亏。 　　手伸到桌下，林冉的二指禅发动，扭着林飒大腿上的肉，一用力。 　　“我去！”林飒整个人差点跳起来，看向面无表情看着自己的堂姐，觉得自己莫名委屈，“你干什么呀！” 　　看着林飒一脸的"你欺负我"的表情，林冉扶额，征求叶蓁几个的意见之后，把一盘子兰花豆腐干给了林飒，让他到旁边一桌慢慢自己吃去，不要打扰他们品新酒。 　　“为什么呀？！你们都可以喝酒，我也要喝！”林飒不乐意了，他这是被排挤了吗？！ 　　林冉睨了林飒一眼，“你丫还记得今天自己是开车过来的吗？！” 　　没错，这就是林冉今天让林飒开车的目的，他们三个品酒，林飒负责把大家送回去，完美的计划！ 　　林飒这时候也想到了，内心暗骂了堂姐一声"奸诈"，又想到自己现在所有的钱都是哥哥交给林冉然后才交给自己，也不敢多说，委委屈屈的带着一盘兰花豆腐干跑到旁边一桌慢慢吃起来了。 第228章 桂花酿 　　初次酿酒，陆青没有选择那些高难度的酒，而是酿造了父亲笔记中一个稍微简单一点的低度酒，桂花酿。 　　选取上好的江米，一粒一粒的进行筛选，只选择那些颗粒饱满的江米，先放入清水中进行浸泡。 　　大约两小时之后，将浸泡后的江米倒入铺好屉布的笼屉上，摊匀。旺火蒸约一小时，蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。 　　然后将米取出晾凉，倒入一个大盆里，加入酒曲搅拌均匀，装入酒缸用手摊平，等待发酵出酒。 　　陆青严格按照父亲的笔记，等大约两三天之后，观察酒缸里是否出酒，酒味如何。 　　很幸运，第一次酿酒，酿出来的味道就挺不错。陆青将细罗放在桶口上，将发酵好的酒酿倒入罗中，用凉水淋在酒酿上，用手搓米，直到将酒酿搓下，剩下的米渣倒掉，里面只剩下稠酒。 　　然后将滤好的稠酒倒入锅中烧开，加入糖桂花，即为桂花稠酒。 　　陆青带过来的当然是已经完成的桂花酿。 　　小小的一坛，倒入白瓷酒杯，澄澈透明的酒液如琥珀一般诱人。 　　轻轻摇晃一下，桂花酿不像普通的酒水一样，反而有一种蜜糖一样的粘稠。 　　看去不像酒而胜似酒。 　　轻轻的喝上一口，粘稠的酒液进入嘴巴，酒味并不是很重，反而糖桂花的清甜一下子占据了味蕾。 　　再细细品尝，酒味稍稍出来了一点，和糖桂花混合在一起，口感绵甜。 　　仿佛是在金桂飘香的时节，满树的桂花带来无比浓郁的香甜。 　　看着其他几个人都在喝酒，并且一副挺好喝的样子，林飒伸长了脖子看过去—— 　　琥珀色的酒液，晶莹剔透，特别的诱人。 　　好想喝…… 　　林飒的喉结动了动，咽下一口口水。 　　随即想到他等下要开车送这几个"哥哥姐姐"回去，愤愤的又咬了一口兰花豆腐干。 　　劳资不想干了！ 　　“味道怎么样？”陆青有点紧张，手握成拳头状，手心都湿润了。 　　到底是第一次酿酒，心里还是不自信的。想着叶蓁他们几个这么年轻就已经会酿造好酒，还有各自的事业，陆青稍稍有些自卑。 　　“入口绵甜，很好喝。”林冉第一个说道，“第一次酿酒就能有这样的水平，很厉害了。” 　　“确实不错。”叶蓁接着说道，“你现在才开始学习酿酒，按照家里现有的方子先酿造几次，是正确的选择。嗯……酒的话，我觉得对于发酵的时间可以再调整一下，细细品的话稍微有点酸，应该是发酵的时间有点过了。” 　　“是，是吗？”陆青听的叶蓁还有林冉的肯定，稍稍松了一口气，又听到叶蓁说发酵的时间稍微多了，手忙脚乱的给自己倒了一杯，抿了一口，细细辨别。 　　确实，细细品尝的话，能感觉到酒水里微微带了点酸味，只不过被浓郁的糖桂花的香甜给掩盖住了，不容易感觉到。 　　“唔，是有点，我会再调整一下的。” 　　陆青放下酒杯，从口袋里掏出一支笔？和一本记事本？ 　　然后翻开第一页，在桂花酿的酿造方法上刷刷刷的开始记起了重点。 　　写了几句之后，抬头，看向三人，“还有吗？” 　　“糖桂花和酒的比例还需要细调一下。”兰渊又抿了一口酒水，道，“这酒度数本来就低，过多的糖桂花会掩盖本来就少的酒味。当然你也可以分几个加不同量的桂花酿，淡一点的给男性，甜一点的给女性……” 　　“哦哦！”陆青点头，继续在笔记本上面刷刷刷的写着。 　　叶蓁几人都面带微笑。 　　不提酿酒的技术，陆青这样的态度，只要一直保持下去，一定能成为一个厉害的酿酒师。 　　“来来来，喝酒怎么能不配点小菜呢。”陆家阿姨端着两个小碟子又出来了，“我刚弄了两个下酒菜，你们都尝尝。” 　　陆家阿姨摆上桌的是两道经典的下酒菜，老醋花生和香辣卤藕。 　　老醋花生从颜色上就十分吸引人，红色、黄色、绿色、棕色……汇聚在一碗里。 　　加上浓浓的一股醋酸，光闻着就让人有了胃口。 　　炸花生需要凉锅凉油，一袋花生下去锅里，细细翻炒，慢慢油温上来，散发出一股花生的香气。 　　只有凉锅凉油炸出的花生，从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。这属于陆青妈妈多年来厨房里的智慧。 　　除了花生香脆的口感，醋汁的调配也是关键。 　　正宗的山西老陈醋，四大勺倒进碗里，再加入两大勺的白糖，倒入些许生抽，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。 　　这还不算完。 　　把新鲜剥好的蒜瓣拍碎，剁成细末，放入醋汁内，再搅拌均匀。 　　放入嘴里尝尝，那叫一个酸爽！ 　　把红椒、黄椒、青椒各取一半，切成细丁，加入炒好晾凉的花生中，倒入调配好的醋汁，搅拌均匀，老醋花生就完成了。 　　酸味引起了几人的食欲，但是又怕味道太酸，叶蓁几个还没想好怎么下筷子，早就吃完了兰花豆腐干在旁边虎视眈眈的林飒端着自己的一张椅子就坐过来了。 　　林冉看了林飒一眼，林飒举手投降，表示自己只吃东西，绝不多说话。 　　出于对兰花豆腐干的信心，林飒夹起一粒花生米，放进嘴里就是一嚼。 　　入口微酸，让林飒皱了皱眉头，不过马上又舒展开来。 　　花生米脆脆的，加上微酸的口感，吃起来正是好滋味，让人忍不住一口接着一口。 　　旁边的一盘香辣卤藕的味道也相当的不错。 　　选取新鲜的口感脆爽的藕，清洗干净，不用削皮，直接入锅蒸熟。 　　蒸到藕熟了但是口感还带着点爽口的脆甜，就可以放进卤水里煮了。 　　用来卤藕的卤水同样是陆青的妈妈自己调配的。将藕在卤水中煮大约十五分钟之后，取出，置于盘中放凉，等到冷却之后，切成小片。 　　将切好的藕片整齐的摆在一个盘子里，然后浇上用油泼辣子、醋以及卤水调成的味汁，就可以端盘上桌了。 　　叶蓁夹了一片卤藕，咬了一口，扯出细细的小丝，正是藕断丝连。 　　入口首先感觉到的是味汁的酸辣，辣味刺激了味蕾，让味觉越发的敏锐。 　　接着，随着牙齿和脆爽的鲜藕之间的碰撞，卤汁的咸香浓郁以及藕本身的清甜散发出来。 　　嘴巴感觉有点咸了，再抿上一口桂花酿，瞬间柔软香甜的口感抚平了之前嘴里的辣味、酸味、咸味。 　　只能说，这些下酒菜和这酒实在是太搭了！ 　　“阿姨，您这一手下酒菜还真是一绝啊！” 　　叶蓁相信陆青之前的话了，陆家妈妈在下酒菜的制作上真的相当有一手。 　　无论是卤水还是各种调味汁都是她按照自己的方法来调配的，但是味道就是能够与众不同。 　　而且，居然能和酒搭配在一起，产生一加一大于二的效果。 　　＊＊ 　　一场小聚，宾主尽欢。 　　除了某个想偷喝一杯被堂姐抓住的"小纨绔"，其他人都很开心。 　　第二天。 　　食味的早餐时间快要结束的时候。 　　身材矮小，但是气质两米八的冯老过来了。 　　“丫头，现在还有什么早饭？”冯老红光满面的，一点儿也没有错过早餐饭点好吃的都被吃完了的沮丧。 　　豆腐脑早就卖完了，港式的茶点也刚刚售罄。 　　叶蓁看了看，清汤馄饨倒是还能做上一碗。 　　“清汤馄饨还有，你吃吗？”叶蓁问道。 　　“馄饨就馄饨吧，给我来一碗。”知道这时候能有一碗馄饨剩着就很不错了，冯老也不挑，直接要了这最后一碗。 　　清汤馄饨，皮薄肉鲜，汤水滋味鲜美异常。 　　一碗下去，整个人都热乎乎的，舒坦！ 　　冯老吃完馄饨，一抹嘴，走到柜台前，把一张素色的花笺从缝隙中塞了进去。 　　叶蓁擦了擦手，疑惑的拿了起来。 　　“时间地点都在上面了，别忘了过来。”冯老压根不给叶蓁询问的时间，扔下这句话，就快步走出了食味。 　　——仿佛他今天早上过来不是来吃早饭的，而是特意来送这一张花笺的。 　　叶蓁心念一动，想到这是什么了。 　　打开花笺，擦，里面写的居然还是古文。 　　叶蓁黑线，果然不愧是历史系的教授。 　　里面的古文翻译成现代文，大概意思就是：两天后的下午，在我的家里要举办一场品茶会，希望你能参加。品茶会的目的在于好茶的分享，如果你手里有觉得好喝的茶叶，也可以带来，大家一起品评。 　　后面加了具体的时间地点。 　　叶蓁还是第一次收到这种充满古典意趣的请柬，心里想着，能让冯老邀请一起过去品茶的人，不是他的朋友就是在茶上面有点研究的，她这个只是提供了茶叶的人过去，说不定就要丢人了。 　　叶蓁默默的打开了系统，准备兑换点东西加强一下自己在茶艺上的理解。 第229章 极品铁观音 　　品茶会的当天，出于对于冯老的尊重，以及想着去的人估计都是长辈，叶蓁穿了一条相对保守的长款连衣裙。 　　地点就在冯老的家里。 　　冯老退休之后，就在食味的附近一幢他儿子买的别墅里生活，因为妻子早逝，所以家里也只有两三个佣人，冯老平时更多的是找自己的老伙计他们碰面串门之类的。 　　这次的品茶会，算是比较正式的了。 　　看了看时间，叶蓁背了个小挎包就提前半个小时出门了。 　　按照花笺上的地址，来到了冯老的别墅门前。 　　门口停了几辆车，大门开着，里面还有几个人来来往往的。 　　叶蓁从门口看了一眼，没有看见冯老，别墅的前院里要么是西装革履，要么是中式长袍，偶尔看到一个女性，也是奶奶辈的人了。 　　叶蓁有些踌躇，这么进去，好像有点尴尬…… 　　“小姑娘，你站在门口干什么？” 　　声音从身后传过来。 　　叶蓁转身，看到的是两个中年男人。 　　其中一个，修剪整齐的八字胡，头发油光发亮，穿的西装革履，人有些微胖，刚刚问话的就是这个人。明明没有见过，叶蓁就觉得这人浑身上下有一种"有钱人"的气息。 　　另外一个，穿的是类似古代书生的那种白色长袍，整个人看起来俊秀如竹。如果不是眼角的鱼尾纹透露出这人的年龄，远看倒是像个年轻的世家公子。 　　也不知道两个气质这么不一样的人是怎么走到一起的？！叶蓁内心吐槽了一句，然后朝着两人露出微笑，“我是来找冯老的。” 　　“哦？！看你这年纪，应该是冯老的学生吧？”微胖的"有钱人"自顾自的给叶蓁下了定义，朝着叶蓁说道，“今天这里有重要聚会，冯老应该没空，你改天再来吧！” 　　郑斌觉得自己是好心提醒这个小姑娘，不然她这么大咧咧的站在冯老的门口，不知道会不会闯祸得罪人呢！ 　　旁边穿长袍的男子名字叫做王易，和郑斌家里是世交，但实际上两人称不上是好朋友，只不过是因为郑斌得到了冯老的请帖，他仰慕冯老的才学，跟着一起来罢了。 　　似乎不太喜欢郑斌这么高高在上的语气，王易接过话茬，对着叶蓁微笑着说道：“小姑娘，这样吧！你找冯老什么事儿？我们帮你进去找他问一下怎么样？” 　　“可是……”叶蓁想拿出花笺，告诉两人自己也是来参加品茶会的。 　　话还没说出口，就被旁边的郑斌打断了，他伸手看了一下江诗丹顿，不耐烦地说道：“她一个小姑娘能有什么事儿？！行了，时间要到了，咱们快进去吧！” 　　说完，郑斌就拉着王易匆匆进门了。 　　王易期间看着叶蓁犹豫了一下，最后还是没说什么，跟着就进门去了。 　　叶蓁看着这两人，一下子就对品茶会的兴趣少了大半，正想着要不要找个理由跟冯老说自己就不过来了。 　　“叶蓁！你这丫头，来了怎么不进来？”冯老过来了。 　　冯老本来是在屋里招呼几个老朋友。 　　他也没想到，他邀请的是自己的几个茶友，有几个来不了的就把请柬给了自己的晚辈，大约也是想找自己混个眼熟。 　　除了叶蓁给了一张花笺，冯老一共发出了十张请柬，自己的那些茶友本人来的有六七个，其他几个来的是小辈，居然自己来了不算还带人来。 　　冯老看着郑斌进门就一脸谄媚的样子，心里头不舒服了。看来那几个茶友，以后也可以少联系了。 　　想着时间到了，叶蓁这丫头还没过来，冯老就想着出门去迎一迎。 　　没想到，到了门口，发现叶蓁居然一早就站在门口了，就是没进去，冯老看着叶蓁有想要离开的趋势，立马开口叫住了她。 　　走到叶蓁跟前，冯老皱了皱眉头，“怎么？门都没进就要走了？” 　　“不是。”叶蓁怕冯老误会，连忙解释道，“我没想到来的人看起来都挺有来头的，和我想的品茶会有点不一样……” 　　听到叶蓁这么一说，冯老脸上一僵，也说了实话，“我想办的品茶会也不是这样的，那都是那群人，自己不来就算了，干嘛随便把请柬给别人啊？！” 　　冯老越说，心里越不舒服，好好的想趁这个机会和老朋友聚聚，分享自己找到的好茶。 　　几个年轻人压根不懂茶，把好好的品茶会弄得跟个商业酒会似的。 　　叶蓁听冯老这么一说，才知道有些人，比如刚刚进入的"有钱人"，可能还真不是冯老请的。 　　和冯老熟了，叶蓁也对他开起了玩笑，“您这是厉害的人呐！都退休了，还有人来找您攀关系。” 　　叶蓁这是说笑的，毕竟她只是在唐老的介绍下知道冯老是个历史教授。她不知道的是，有几个人还真是来攀关系的。 　　冯老和唐老是朋友关系，这请柬当然也给了他一份，不过唐老正巧有事，就拒绝了，说下次有空再聚，所以这场品茶会上，叶蓁除了冯老，真算是没一个熟人了。 　　跟着进门之后，叶蓁就和冯老分开，识相的当一个合格的壁花，除了等茶喝那什么都不管。 　　＊＊＊ 　　看人都到齐了，冯老的品茶会也就开始了。 　　“老冯，把我们这几个叫来，到底是什么茶，让你这么大动干戈的。”说话的是个胖乎乎的像个弥勒佛一样的大爷，听这说话的语气就知道和冯老是熟人。 　　“就是，还让我们有好茶尽管带来，大家一起比比。”充满书卷气的清俊老大爷推了推自己的眼镜，说道，“看来，你还真找着好东西了？！” 　　“嘿嘿！”冯老笑了笑，道，“不急，不急，老黄还有老姜，我得先看看你们之中有没有谁带好茶过来，我的茶，那是要压轴的。” 　　冯老对于顶级透天香那是充满了信心。 　　老黄，说的是胖乎乎的像弥勒佛的老大爷。而老姜，说的就是长相清俊的戴眼镜的老大爷了。 　　郑斌对于这品茶会其实没什么兴趣，但是他爷爷非得让自己过来，还让他带了家里最好的茶叶，说要和冯老的好茶比比。 　　郑斌临走的时候，他爷爷还道：“我让你去，是想让你给冯老留下个好印象。别看他只是个教书匠，他的学生里好几个都是顶天的人物。你啊，过去的时候别犯了浑，有事听听小易的话。” 　　小易说的就是王易。虽说两家是世交，但是郑斌一向是和王易玩不到一起的，郑斌的眼里，王易就属于特别"装"的那种人。 　　明明王易眼里对于郑斌这样吃喝嫖赌的纨绔生活都是羡慕，偏偏又装出一副正经人的样子。明明不想和郑斌混在一起，对于郑家的巴结又让他不得不跟着郑斌走。 　　看没人拿出茶叶，郑斌就想着把爷爷交给自己的茶叶拿出来，让他们好好开开眼。 　　手一动，旁边的王易就看见了，他一拉郑斌的袖子，阻止了他。 　　靠近说道：“现在还不是时候。别忘了郑爷爷让你来干什么。” 　　郑家老爷子当年和冯老确实是茶友的关系，但是又互相有点不服气。 　　人老了老了，郑老爷子就想着为后代谋求点什么。他知道冯老平时不显，实际上学生里有好几个能耐人，就想着孙子靠着好茶在冯老面前先混个好，然后在冯老的学生面前有点情面。 　　郑斌手里的茶叶，可以说是郑老爷子这辈子找到的最好的茶叶了。他现在为了孙子，让郑斌全拿过来了，要是赢了冯老的茶，郑老爷子早就和孙子说了，剩下的茶叶就当是礼物，一并送给冯老。 　　郑斌想起自家爷爷的嘱咐，就先忍住了没说话。 　　看好一会儿没人出来，被冯老称作"老姜"的老爷子开口了。 　　“看起来还得我先出手。”说着，手里拿出一个竹筒做的细长的茶叶筒。 　　冯老笑眯眯，“老伙计，看来你挺有信心的嘛！” 　　姜老点头，“咱俩是差不多时候爱上喝茶的，你能找到好茶，我自然也是不差的。我手里的这点，还是当年我到安溪，从一个老茶农手里好说歹说，才匀过来的。” 　　说到安溪，大家心里对于这个小竹筒里的茶叶也都有了点猜测。 　　“那行，既然你带了好茶，那就先露一手吧！家伙我都准备好了。”冯老一指旁边，茶室里，所有的茶艺用具一应俱全。 　　姜老也不推辞，他带过来的好茶叶，当然得自己泡才安心，要是不小心泡的不好浪费了，那他得多心疼啊！ 　　姜老用电磁炉装了一瓶纯净水先烧起来。 　　“老姜，趁着现在，你先说说，你带来的到底是什么茶呀！”一位优雅的老太太问道，“你说安溪，是不是铁观音啊？” 　　安溪的茶里，铁观音最为出名。 　　“当然是铁观音，而且是极品。”说起这个，老姜就眉飞色舞，“当是匀给我茶叶的那个茶农说了，那是他偷偷截留下来的极品铁观音，可以说集天地精华，四季温润，正脉之源，味道最是纯正。” 　　好好的茶叶，被老姜这么一说，都有点玄乎了。 　　郑斌在角落里偷偷的撇了撇嘴，不以为然的样子。 　　相比于郑斌的一点儿也不懂茶，王易是懂茶的，他对着郑斌解释道：“　铁观音讲究观音韵，由于品质要求很高，制作工艺上，正韵铁观音更加遵循自然规律，按照看天做青，秉持传统制茶技艺，沿袭手工古法精髓，严格把控走水、发酵、烘焙环节，恰如其分，以正艺传承，才能成就正韵。” 　　说话间，水已经沸腾了。用滚烫的开水先清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。 　　然后用茶匙取出茶叶放进茶壶里。 　　茶叶取出的时候，大家也都仔细的看过去，只见取出的茶叶条索圆结，色泽乌暗，质朴无华的样子，暂时倒是看不出有什么过人之处。 　　然后用沸腾的水泡茶，水冲泡下去，茶叶立即四散开来，茶香微微透露出来。 　　一般来说，铁观音冲泡的第一泡茶水是不喝的，将第一泡茶汤重新再清洗一遍茶具，这个过程称为洗茶。 　　接着就可以正式冲泡铁观音了，将开水倒入茶碗中，然后盖上盖子，稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。 　　在安溪有句茶谚：“品茶评茶讲学问，看色闻香比喉韵。”所指色、香、韵，即为正韵品鉴之道。 　　铁观音得名虽在清朝，但茶史已逾千年。元代刘秉忠的《咏云芝茶》所评，尤其精妙：“未得天真味，先闻圣妙香”；而陆游诗句“舌根常留甘尽日”也意蕴深长。 　　第二泡茶水出来，所有人凑近，拿起一个茶杯。 　　先观其色，茶汤金黄浅翠，清亮见底。 　　再闻其香，不同于第一泡的茶香不显，第二泡的香气已经慢慢的显露出来。香味飘渺幽雅、忽远忽近、若有若无的王者兰香，清纯持久，高雅纯正。 　　抿一口，入口甘甜，让人唇齿生津，更可贵的是茶叶带来的兰香味，让味觉和嗅觉都有了极其美妙的体验。 　　一口喝完一杯，郑斌似乎没尝出什么味道，砸了咂嘴。 　　等到第三泡，茶里的兰香味更加明显，郑斌这才尝出了些味道，说了句“这杯味道还差不多”。 　　极品的铁观音，加上绝佳的茶艺，能让茶汤七泡而有余香。 　　姜老的手艺只是业余，当然达不到七泡那个份上，这铁观音只得五泡，之后香气就淡了。 　　“老姜，你这次还真没胡说，这茶还真是极好的。观音韵极正。”冯老抿着茶香摇头晃脑，真没想到老姜能带来这种好茶。 　　老姜再次清洗了泡茶的工具，闻言瞪了冯老一眼，“我什么时候胡说过，这茶就是极品，也就是我手艺不佳，才得五泡，不然来个高手，七泡绰绰有余。” 第230章 白毫银针 　　品过姜老带来的铁观音, 众人先休息了一下, 聊了一会儿。 　　等到嘴里的茶香散尽，才等第二个人展出自己的茶叶。 　　等了好一会儿都没第二个人出来。 　　“你们难道除了老姜, 都没带茶叶过来？”冯老不可思议，平时大家举办茶会的时候可不是这样的。 　　“带是带了, 只不过, 喝了老姜带来的极品铁观音, 咱们手里的茶, 都有点拿不出手啊！”弥勒佛似的黄老说道, “老姜你也太不给面子了，你这茶，得放到最后才拿出来啊！” 　　姜老耸了耸肩，“刚才老冯问的时候你们都不肯做出头鸟, 这也怪我咯？！” 　　知道了几个老朋友有茶不拿出来，又一脸尴尬的原因。冯老也觉得, 这时候要是拿出来的茶比刚才的铁观音差，那拿出茶叶的那人面子可不就丢光了。 　　也怪不得他们一个也不肯上前。 　　看看几个没来, 把请帖给了小辈的, 一群年轻人, 看着也不像是会品茶的。 　　冯老叹了一口气。 　　难道这时候就要他把压轴的茶拿出来？ 　　这未免也太随便了。 　　冯老有些不甘心。 　　在他的预想里，应该是几个老朋友把他们带来的茶叶都展示一遍，再由他准备好的透天香压轴。 　　“那么，还有人来分享他带来的茶叶吗？”冯老问道。 　　全场十几个人，没有一个出声。 　　“有！” 　　一个声音响起。 　　等待多时的郑斌总算可以把他爷爷的茶叶拿出来了。 　　一个湘妃竹的茶筒展示出来。 　　“哦？”冯老看向郑斌。 　　说实在话, 郑斌这一副精英打扮的样子并不是很讨冯老喜欢，毕竟这是悠闲的茶会并不是商业谈判的现场。 　　“你是……老郑的孙子？”看了一会儿，冯老从脸部轮廓中认出了郑斌。 　　郑斌这时候也不摆着一张嘲讽脸了，恭恭敬敬的叫了一声“冯爷爷”，然后说道，“我爷爷有事不能来，不过让我带来了他最近收来的顶好的茶叶，说要来带给几位长辈一起分享。” 　　语气中，不免还是有些傲气。 　　冯老想起当年老郑和自己别苗头的情景，看郑斌这种恭敬中又有傲气的表情，估计这郑斌也知道自己和老郑之间的事儿。 　　“既然有好茶，那就泡来尝尝吧！”冯老道。 　　这话一出，刚刚还充满了傲气的郑斌就变了脸色，看向旁边的王易。 　　他是个不会品茶的，平时要他喝茶，他还是喜欢喝咖啡。这泡茶的功夫，他就更不会了。 　　这也是郑老要郑斌带着王易一起来的原因。 　　王易虽然年轻，有点想攀附郑家。但是他懂茶，在茶艺上也是下了一番功夫的。 　　为了今天，郑老还特意教了王易一下午，有关于这带来的顶级茶叶应该如何泡。 　　“冯爷爷，这是我朋友王易，在茶艺方面很有一手。”郑斌把王易推了出来。 　　王易当仁不让的接过郑斌手上的湘妃竹茶筒，坐下来准备泡茶。 　　同样是先将纯净水煮开。 　　用茶匙将茶筒里的茶叶舀出来放进茶杯。 　　“是银针啊？！”站在前面的黄老说道，“看着像是白毫银针。” 　　白毫银针，这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。 　　冯老朝王易要了一根茶叶，细细观察。茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，确实是难得的好茶叶。 　　“好茶叶！”冯老感叹道。 　　“这是我爷爷的珍藏。”郑斌的卖弄着他前两天刚听他爷爷讲的茶叶知识。 　　“白毫银针的极品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的这些白毫银针，是春茶嫩梢萌发的一芽一叶，由芳龄少女将其采下后，并用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。” 　　纯净水沸腾，不能用来直接泡茶，白毫银针的泡法，并不是用刚沸腾的水来冲泡。 　　等沸腾的水冷却少许，温度大约在九十度左右，先将少许开水冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。 　　用高冲法，按同一方向在每个杯子里冲入开水。 　　接着，所有人都能看到杯中出现的美妙景象。 　　随着开水的冲泡，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉中，和白烟袅袅的热气相辉相映。 　　云雾之中，一阵阵芳香扑鼻而来，沁透心肺。 　　稍后，银针茶由横卧变为直立，挺立之中，徐徐下降，似乎看到了满天雪花飞舞的场景。 　　然后，渐渐的，茶叶舒展开细嫩的叶面，逐渐沉入杯底。 　　茶水冲泡出来，依旧是一人一杯。 　　细细看着茶汤，不同于铁观音的金黄泛绿，白毫银针的茶汤呈杏黄色，清澈晶亮。 　　细细闻着，香气清鲜。 　　再尝上一口，茶入口中，满腔流香，如嚼橄榄，回味无穷，品赏之中，全身犹如沐浴清泉，浊气烦恼都被洗净涤清。 　　不同于铁观音的第一泡不尝，七泡仍有余香。白毫银针一般可以连续冲泡五次，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。 　　王易果然如同郑斌说的，在茶艺上面是学过的。 　　不同于姜老的一举一动都简单利落，王易泡茶的动作显然是更具观赏性的，每一步看起来都是优雅的，是美的。 　　但是，也许也正是因为是系统的进行学习，每一步都规范到位，茶汤虽然泡的很不错，但是缺了一份自在悠闲的感觉。 　　就叶蓁看来，她更喜欢姜老的简单利落。 　　五泡茶水喝完，在场的人似乎都还在回味白毫银针的茶景以及茶味。 　　“这么好的茶叶，亏得老郑居然这个时候才让他孙子带过来！”弥勒佛似的黄老喝完茶，砸了咂嘴，显然还不满足，“真是不够意思！” 　　老黄觉得老郑肯定早就寻到这好茶叶了，要不然怎么可能正好这个时候就让他孙子送过来了呢？？！ 　　平时茶会也有好茶叶，但从来没有一下子所有好茶叶都聚到一起出来的情景。 　　“这……”郑斌迟疑了一下，道，“黄爷爷误会了，这是前两天有人送给我爷爷的，爷爷自己留了点，就让我送过来给大家分享了。” 　　又看向冯老，“冯爷爷，我爷爷的意思，是想拿这茶叶和您手上的比一比，要是输了，我手上的白毫银针就都归您了。” 　　这是郑斌的想法，这样斗茶，输了的话正好顺势把茶叶给了冯老。要是赢了，他也可以以小辈不敢造次，在时候把茶叶给冯老当做赔不是。 　　冯老不是不知道郑老把孙子派过来的意思，不过想起年轻的时候和郑老斗茶的情景，冯老也不禁起了几分好胜心，直言道了一声“好！” 　　冯老在茶艺上虽然也是业余的，不过显然也是专门研究过的。 　　清洗过的茶具，将紧结匀净，色泽青褐光润，还带了点微微的桂花香的茶叶放入茶壶。 　　透天香属于乌龙茶中的黄金桂品种。 　　由于乌龙茶黄金桂包含某些非常的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。 　　完全沸腾的热水，冲到了茶壶中，一股淡淡的香气冒了出来。 　　和铁观音一样，这第一泡是不喝的。 　　第二泡的茶水出来，那是一种霸道的桂花幽香。 　　围绕着整个茶室，都可以闻到这样浓郁的香气。 　　“这香气……是黄金桂吧？”闻着香气，姜老有些不确定的说道。 　　“黄金桂的香气能有这样的？整个茶室都能闻得到？”黄老也不确定。 　　这样浓郁的茶香，他们还从未遇到过。 　　等到第二泡出来，看看茶汤，汤色金黄亮丽。 　　品一口，滋味浓醇爽口，嘴巴里满满的都是清润甘甜。 　　这确实是黄金桂的味道，只不过比黄金桂更加高一层。 　　“这是透天香啊！”姜老感叹道，“没想到老冯你还能找到这样的好茶。” 　　“那是！”冯老也品了一口茶汤，“我这茶，那是顶级的透天香，十两普通的透天香里只出一两。” 　　冯老得意洋洋，又冲着叶蓁眨了眨眼，能找到这样的好茶叶，可以说是冯老最得意的事儿之一了。 　　同极品铁观音一样，这透天香一样是七泡仍有余香，并且因为透天香本身的香气浓郁，等到第七泡的时候，滋味依旧极佳。 　　这个时候，大家明显都已经忘了之前郑斌提议的斗茶了——除了郑斌本人以及他带来的王易。 　　在透天香霸道的香气面前，之前的茶水的滋味暂时都被掩盖了。 　　“老冯，是不是好兄弟？！”黄老凑到冯老的旁边。 　　姜老也凑了过来。 　　都几十年的朋友了，冯老当然知道黄老什么意思，直接道：“不是我不想给你，本身我手里就五两，刚才还喝了这么点，我现在手里也没多少了。” 　　想着一次品茶会就用掉了这么多茶叶，冯老也是一阵肉痛，手里拿着装着透天香的竹筒，捂得更加紧了。 第231章 低调也有错？ 　　看着冯老一副捂紧口袋不想放手的样子, 黄老皱了皱眉头。似乎想起什么, 又舒展开来。 　　“老冯，你还记得, 当年我一次出差，正巧碰上个老茶友, 就得了二两老君眉。当是的时候我可谁都没给, 就私下给了你一半。” 　　黄老凑到冯老的耳边, 陪他话起了当年。 　　这事儿冯老当然记得, 那一两老君眉, 他都小心翼翼的，好久才喝完呢！ 　　想起了往事，冯老捂着装着茶叶的竹筒的手就稍微松了一点。 　　老黄一向是大方的，并且和自己最要好。当年得了二两老君眉, 都没舍得拿出来给大家一起尝尝，就告诉了自己, 还分了自己一两。这么看来，自己这样也确实有点小气。 　　趁着其他人没看到, 冯老朝黄老使了个眼色, 悄声说道：“那行吧, 改天你过来我这儿，我偷偷匀你一两，你别告诉其他人，再多我可就没了。” 　　黄老一听这话，乐了, 连连点头。 　　转身又是一副没要到手的苦闷表情。 　　叶蓁站的地方远，但是黄老脸色如同川剧变脸一样的变化都收入眼底。 　　对此，叶蓁只想说两个字：戏精！ 　　黄老的情况，其他人还有可能瞒得住，但是作为几十年好友，平日里三天两头见的姜老，那是瞒不住的。 　　看黄老虽然脸上都是苦闷，但眼睛里看着都是喜色。 　　而且凭着姜老对于黄老的了解，要是茶叶没到手，黄老绝不可能就此善罢甘休，应该缠着冯老继续要才对。 　　这会儿摆出苦闷的脸色，一准是装的。 　　眼睛咕噜一转，姜老叶不拆穿两个老伙计的把戏。 　　瞅准机会，看没人注意的时候，就拉了冯老到一旁。 　　“老冯，你觉得我刚才的极品铁观音味道如何呀？”姜老的气质本来就清俊，这时候笑眯眯的，更显得温文尔雅。 　　回忆起刚刚品尝的铁观音，那浓郁的观音韵，冯老微微的点头，“很不错。不愧是极品。” 　　冯老实话实说。观音韵如此浓郁的铁观音，确实少见，姜老能拿出来，也是舍得的。 　　姜老继续笑道：“既然你觉得不错，那不如咱俩换一点茶怎么样？” 　　冯老一听。 　　咦？ 　　这倒是不错？ 　　冯老动了心思。 　　好茶不嫌多嘛，能用一种好茶叶换另一种好茶叶，他也没亏啊！ 　　冯老偷偷朝着姜老点了点头，又摇了摇头。意思是可以换，但是今天不行。 　　姜老了然，朝冯老比了个"没问题"的手势。 　　两人认识几十年了，这点默契还是有的。 　　暗地里的交易完成，两人转身，就看着一群人都看着他们两个。 　　额…… 　　开始想着怎么转移话题。 　　“是这样哈，今天的三种好茶都出来了，基本也不可能再有更好的了。”冯老说道。 　　“你们手里还带了什么茶，都拿出来吧，大家一起拿出来也就没什么好丢人的了。品茶会总是要有茶来品的嘛！” 　　知道冯老无意在今天继续提透天香茶叶的事儿，所有人也都配合着转移话题，把自己带的茶叶都拿了出来。 　　那个优雅的老奶奶拿的是六安瓜片。 　　又有一个老爷爷拿出了杭州龙井茶。 　　几个年轻人里，也都拿出了各种各样的茶叶。 　　不过，相对于几个长辈，拿出来的茶叶虽然不是极品，但也是相当的优质。 　　几个年轻人带来的茶叶，只能说是不好不坏，中品茶叶。 　　这也是家里的长辈教导过的。带这样的茶叶，既不会喧宾夺主，也不至于档次太低丢了脸面。 　　＊＊＊ 　　不同于大部分冯老的茶友们对于他手里的极品透天香的垂涎欲滴。 　　以及几个年轻人的兴趣缺缺。 　　郑斌脸色一直显得很阴沉。 　　“阿斌，你……还好吧？”王易站在他旁边，问了一句。 　　“你说呢！”郑斌反问了一句，语气有点重。 　　但是马上想到不是发脾气的时候，郑斌忍住了，他对着王易说道：“你的茶艺功底呢？怎么可能比不上一个业余的老爷子？！” 　　这是郑斌最无法理解的。 　　王易的茶艺是系统学过的，比一般的茶艺师更加的专业，照理说，这样的茶艺功底，加上极品的茶叶，郑斌应该是立于不败之地。 　　郑斌一直是自信于自己能赢的，他都想好了等赢了之后他说点什么话然后谦虚的表示把茶叶送给冯老。 　　但是，现在情况明显不对。 　　爷爷精心准备好的白毫银针居然输了？ 　　七泡透天香品完之后，在场的人就默契的没有再提斗茶的事儿了。 　　不再提，意思很明白了，就是不想在这件事情上再说下去。这明显是主人家冯老的意思。 　　冯老转了话题，几个长辈也配合的品着接下来的一些茶汤，说说其中的优点缺点，顺势就忘了之前所谓的斗茶。 　　但是长辈们体贴的不提，几个年轻人可不知道这点。 　　就郑斌这脾气，进门之后已经让不少人心里不舒服了。就觉得这人一副高高在上的样子，真是讨厌。 　　这会儿看到郑斌斗茶输了，丢了面子，几个年轻的就忍不住在一旁偷笑，稍微年长一点的虽然忍住了，但是看向郑斌的眼神也充满了揶揄，似乎在嘲笑他的不自量力。 　　被人当做笑料，傲气的郑斌当然是不肯的。 　　想要发火，但这个场合又不容许他发火。 　　郑斌眼睛一转，就看到了跟在人群中的叶蓁。 　　就是你了。 　　郑斌决定找个人来转移一下众人的注意力。 　　“小姑娘，你是怎么也进来了，不是跟你说了，品茶会没有邀请外来人的嘛！”在所有人都没反应过来的时候，郑斌提高声音，说话了。 　　他看向的方向，明显是隐藏在人群里的叶蓁。 　　之所以肯定叶蓁不是被邀请来的，郑斌也是心里考量过的。 　　郑斌早就知道，这次品茶会，冯老一共发出了十张请柬，并且其实在品茶会之前，他就确定了来的到底是哪些人。 　　很明显，叶蓁不在他查过的这些人的范围内。 　　并且，叶蓁从开始到现在，就进门的时候和冯老讲了两句话，后来一直如同隐形人一样随大流，看这样子也不像冯老喜爱的晚辈。 　　所以，郑斌才想着拿叶蓁转移注意力。 　　正听着长辈们普及茶叶知识的叶蓁无辜脸：……刚刚自己难道还不够低调吗？！ 　　＊＊ 　　郑斌的话说的太快，太急。 　　快的让冯老都没来得及说出叶蓁是透天香原本的拥有者。 　　叶蓁确实没有请柬，她有的是冯老亲手写的一张花笺。 　　“小郑啊……”冯老开口。 　　“我……”叶蓁也开口。 　　两个人的话同时被打断了。 　　“冯老，她应该是您的学生吧？您就这么让自己的一个普通学生进来，这品茶会办的也太随便了吧！”郑斌一脸的义正言辞。 　　好嘛，这锅又甩到了冯老的头上。这些话一出来，仿佛冯老带了叶蓁进来是对于品茶会的不尊重，辱没了这场品茶会似的。 　　不得不说，郑斌这人天生就仿佛有一种嘲讽的效果。 　　冯老已经被这个不知所谓的晚辈气着了。 　　他道：“我举办这场品茶会，本就是希望和爱茶之人共享好茶，那些不爱喝茶的人进来，才是浪费！” 　　这所谓的"浪费"，指的当然是郑斌。 　　“叶丫头年纪轻轻，却是个懂茶的。” 　　冯老选择性的忘记了是谁几天之前还嚷嚷着叶蓁暴殄天物，正想说明叶蓁是透天香的提供者，又一次被打断了。 　　“这小丫头才几岁，她这年纪懂茶，冯老您是睁着眼睛说瞎话。”郑斌已经完全无视了旁边想要阻止他说下去的王易，以及他爷爷之前的吩咐。 　　叶蓁继续无辜脸—— 　　在此之前，她确实不懂茶。 　　不过现在嘛…… 　　叶蓁想着前几天收到花笺之后兑换的基础茶艺，松了口气。 　　好歹她也是个懂初级茶艺的了，比上那个郑斌，肯定强上不少。 　　就在这个空挡，郑斌又想到了新的针对点。 　　“不提懂不懂茶这回事儿，这小丫头她进门是来拜访您的吧，一点礼数都不知道，咱们都知道带点茶过来大家分享，她就空手就上门了！” 　　这回叶蓁不准备说话了。 　　这别墅里隐身已久的保姆阿姨现身了。 　　她恭敬的朝着冯老问道：“先生，是不是把点心送上来？” 　　冯老一听这话，乐了。 　　差点忘了，还有点心。 　　冯老看了郑斌一眼，幽幽的说道：“叶丫头不是什么都没带，她带的东西先前就拿厨房去了，呐，就是这些点心。” 第232章 茶酥和茶果 　　冯老的话刚说完, 郑斌就愣住了, 呐呐的不知道说什么。 　　冯老朝着他冷哼一声，才看向自己的茶友们, 笑道：“有茶怎么能没有茶点呢，来咱们再泡上一壶茶, 好好尝尝这点心。” 　　又指着叶蓁介绍道：“这小姑娘, 不是我学生。她是旁边不远食味餐厅的老板, 特级厨师呢！我特意请过来的。” 　　这话一出, 大家都下意识的以为叶蓁是冯老特意请过来给大家做茶点的, 对于冯老的安排都相当的满意。 　　“我说呢，刚才就看到这小姑娘站在这里了，还在想她是来干嘛的呢！”一个老爷子说道。 　　“老冯说的有道理，之前我们品茶中间也是会吃点小点心的。现在有专门配茶的茶点, 那当然再好不过了。”说话的是优雅的老奶奶。 　　“食味？食味！”黄老一开始听着这名字有点耳熟，还有些迷糊, 仔细一想，就想起来了, “这不是老唐介绍的餐厅, 说里面的饭菜特别好吃的嘛！” 　　黄老和冯老是好友, 自然也是认识唐老的。 　　“哦！”姜老也记起来了，一拍手掌，“是老唐找到的那个好苗子，说药酒特别灵，让他老婆子风湿好了不少的那个丫头！” 　　叶蓁：“……” 　　完全不知道唐老默默地帮她宣传了多少…… 　　话不多少, 再来看看叶蓁带来的茶点。 　　叶蓁带来的茶点一共有两样，茶酥和茶果。 　　这两种虽然都是茶点，并且都带了一个"茶"字，但是吃起来的感觉那是完全不同。 　　原材料分成两堆，一堆是用来做油皮的，一堆是用来做酥皮的。 　　将全部的油皮材料混合在一起，搅拌均匀后，再搓揉成光滑的面团，放置在一旁等待约三十分钟之后，将其分割成一个个小剂子。 　　酥皮也是一样的处理办法，将所有食材混合在一起搅拌均匀，然后揉成面团，成为油酥。放置一段时间之后，同样分割成一个个小剂子。 　　将油皮包裹住油酥，然后收口朝上，用擀面杖擀长，卷成圆筒状，先放置一旁。 　　大约十五分钟之后，将圆筒状的面团再次擀平重新卷起来，再放置在一旁约三十分钟。 　　每一个剂子都这样做好。 　　茶酥的馅料叶蓁选择豆沙，细细筛选出颗粒饱满的红豆，煮成豆沙，通过细棉布，做出口感细腻柔滑的豆沙。 　　然后将准备好的绿茶粉末先包裹在油酥皮中，从中对切开后，将切口朝上，以擀面杖将油酥皮桿成圆形的外皮，将豆沙馅包裹进有油酥皮中。 　　完成的茶酥，放到烤盘上，放入烤箱，设置温度为180℃，烤约二十分钟，油酥就可以吃了。 　　在场的几个长辈大部分都对酥口的点心比较感兴趣，所以先尝试了茶酥。 　　茶酥的外形是一个圆形的、外面看起来就是有一层层花纹的点心，因为在里面加入了绿茶的粉末，所以花纹中白色带了点绿色，清新宜人，煞是好看。 　　入口酥脆，内层松软，咬下去的时候，酥皮层层落下。 　　口感油而不腻，口味香酥，内里酥甜而柔滑的豆沙馅给人以初恋般甜蜜的享受。 　　这时候再喝上一口香茶，品茶带酥，正好稍稍冲淡了豆沙的甜味儿，使得嘴里清新和甜蜜相混合，浓淡得宜，别具一番风味。 　　“味道不错，和这茶水配着正是好吃。”姜老赞道，看向叶蓁，“小姑娘果然有一手好厨艺。” 　　被一个看起来有点"仙气"的老爷爷这么称赞，即使叶蓁也觉得有点脸红了。 　　“哎，我倒是觉得有点不妥。”笑眯眯弥勒佛似的黄老摇着头说道。 　　别看冯老平日里对着叶蓁都是教导的语气，看着对叶蓁不满意的样子，但是碰到的时候，就知道冯老这人有多护短。 　　听到黄老说不妥，冯老就不乐意了，“你说，哪里不妥！这点心，比你平时吃的好多了。” 　　黄老继续笑眯眯，“就是因为太好吃，所以不妥啊。你想，这么好吃的点心，当然得配得上好茶呀！可刚刚咱们泡的是中档的龙井，这明显不搭呀！” 　　黄老说这话的时候，眼睛一直看着冯老和姜老——意思已经很明显了。 　　对此，两个加起来一百多岁的老头子的做法是，同时看天、看地、看风景，就是不和黄老爷子对视。 　　黄老爷子"哼"了一声，从放在桌上的另一个盘子里拿了一份点心。 　　充满弹性的，晶莹剔透的茶果，被绿色的竹叶包裹住。 　　看起来就Q弹软滑，小巧可爱的样子。 　　用一个字来形容，那就是——萌。 　　茶果里面，叶蓁也用了绿茶粉。 　　先把猪肉剁成肉末，加入切碎的冬菇、虾米、榨菜以及少许的辣椒末，稍微往里面拌进一点糖提味，加入少许盐，腌制一段时间。 　　然后开锅起火，将肉馅放入锅里，炒熟到香味冒出来，盛起来放到一边备用。 　　茶果的面皮晶莹剔透，用的是糯米粉。 　　叶蓁在糯米粉中加水，再加入适量的绿茶粉，揉成面团，然后加入少许的橄榄油，揉成光滑不散的样子。 　　把面团分成均匀大小的一个个剂子，取其中一个，压平，包入馅料，然后搓团。 　　在竹子叶上涂上一些橄榄油，把包好的茶果放进竹叶包起来。 　　包好之后，放到蒸笼上蒸十五分钟，就可以吃了。 　　茶酥是甜味儿的，茶果是咸味儿的，叶蓁特意选了一甜一咸，这样就可以有两种选择。 　　黄老扒开包裹着茶果的竹叶，还能闻到上面淡淡的竹香。 　　一口咬下，口感软糯，又微微带了点弹性。 　　因为里面加了绿茶粉末，外皮除了糯米的米香，更有茶叶的清香。 　　等再吃到里面，馅料的鲜味就冒了出来，混合在软糯的糯米面里，嚼起来格外的香甜。 　　茶水配着点心，才最完美！ 　　这是满足的吃着茶果的黄老脑海里的唯一感受。 　　在场的所有人，之前都喝了一大堆的茶水。 　　茶叶再珍贵，茶水再好喝，喝了这么多，也有些喝不下去了。 　　这个时候，叶蓁的茶点端上来，时间恰到好处。无论是长辈或是年轻人，都吃的一本满足。 　　郑斌没有拿茶点，并且也不许王易去拿。刚刚才嘲讽了叶蓁，现在再去吃她做的点心，郑斌自认他做不到这么没脸没皮。 　　在一众对茶点的称赞声中，冯老高兴了，这是对他举办的品茶会的极大肯定。 　　但是随即，似乎想到了什么，冯老又有些担忧。 　　找了个机会，冯老把叶蓁拉到一旁，悄声问道：“你这茶点里加的绿茶粉末……该不会是什么极品茶叶磨成的粉吧？！” 　　这也不怪冯老会这么想，毕竟叶蓁是有把极品茶叶当做普通茶水售卖的先例的。 　　这么一想，叶蓁为了做菜，把极品茶叶磨成粉貌似也不是不可能哈？！ 　　问出这句话的时候，冯老小心翼翼的，生怕叶蓁真的把什么好茶叶都直接磨粉做点心了，如果是这样，冯老真的是要范心脏病了。 　　叶蓁闻言也是一笑，说道：“这绿茶粉不是我做的，是我从食材网上买的。” 　　至于买来的绿茶粉之前到底是什么品级的茶叶，叶蓁就表示不知道了。 　　＊＊＊ 　　有了茶点填了填肚子，小吃一番之后，几个茶友又有心思看看带来的还有没有什么好茶叶了。 　　叶蓁在一旁看着，听着他们的对话，也能了解到不少茶叶知识，正好和脑海里的茶艺基础相对照。 　　等到快结束的时候，作为主人的冯老会做最后的总结。 　　“各位茶友们，还有几个小朋友，今天的品茶会是充满了惊喜的，无论是极品铁观音，还是白毫银针，亦或者是透天香，甚至是美味的茶点，我想，都给你们带来了深刻的印象……” 　　叶蓁在认真的听着。 　　“哼！”旁边传来一声冷哼，“点心做的再不错，也是个厨子。” 　　叶蓁也是无奈了，这个郑斌干嘛一直要找自己的麻烦呢？！ 　　“反正我可不认为，就凭做了点点心，一个厨师，就能被邀请过来参加品茶会。”郑斌道，“不然的话，保姆什么的不都可以来了！” 　　郑斌的声音放的很轻，基本就旁边的人可以听到。叶蓁表示不想理他。 　　郑斌本来今天就觉得过的不顺，看叶蓁一副什么也没听到的表情，张嘴就像再说些什么，但是看冯老还在说话，他想起之前被冯老和这丫头联合起来打脸的情形。 　　话说，冯老对于这丫头也太维护了吧！ 　　郑斌这么一想，脸色就有点古怪了。 　　该不会……郑斌开始脑补书香门第私生子二三事。 　　幸好叶蓁和冯老不知道他在想什么，否则不抽他一个大耳瓜子那是不行了。 　　到了结尾，冯老才放出今天的最后一个"□□"：“我知道，诸位肯定都对于我邀请叶蓁这个小朋友过来感到好奇，没错！除了她的点心，还有一个原因，让我必须邀请她过来。” 　　冯老的手指向叶蓁，“她，就是我今天分享的极品透天香的原主人。” 　　原来如此！所有人都恍然大悟的表情。怪不得冯老对于叶蓁格外的维护。 　　至于郑斌，连续经受打击的他已经完全呆住了。 第233章 荷包饭 　　夏日炎炎, 京城的高温正是让人受不了。 　　行人走在路上, 也都下意识的加快了脚步，否则太阳照射下会感觉自己的身上有"滋哩滋哩"的烤肉一样的幻觉。 　　食味的店里当然是清凉的。叶蓁不吝于在这样炎热的天气里用科技来给自己以及食客们带来凉爽。但是, 为了保持菜品的味道，这空调的温度也顶多达到普通的春季时候的温度。 　　待在自己咖啡店里的李潇懒洋洋的发着呆, 桌上的手提电脑已经进入了屏保模式。 　　最近女盆友又出差了的李潇终于又回归了慵懒的样子, 顶着鸡窝头, 不到饭点就提不起一点精神。 　　不过现在外面停车的声音让李潇稍微打起了一点精神。 　　现在还不是饭点, 这个时候车子停在对面的话, 应该是食材运送车。 　　李潇眯着眼睛，看向对面。 　　咖啡店的对面。 　　叶蓁从食味里走了出来。 　　食味门口的食材运送车上，两个彪形大汉正抬着箱子往里走。 　　让李潇忽然睁大眼睛的是。 　　等到一箱箱的食材抬进去之后，两个大汉居然又从车后面搬出了一箱箱新鲜的、粉嫩的荷花。 　　貌似又有什么有趣的事情要发生了。 　　李潇摸着自己的下巴, 想了想，觉得还是满足自己的好奇心比较重要。 　　李潇收起了电脑, 然后穿着一双人字拖往对面走去。 　　看到荷花，最耳熟的一句就是"接天莲叶无穷碧, 映日荷花别样红"了, 李潇走进一点, 发现除了荷花，搬出来的还有碧绿的荷叶以及白嫩嫩的莲藕。 　　“哟！”李潇跟叶蓁打了个招呼，“小叶老板，你这是……？” 　　叶蓁露出了神秘的微笑。 　　自古以来，荷花都是高洁典雅, 出淤泥而不染，濯清涟而不妖，素有“花中君子”的美称，被无数文人墨客追捧赞美。 　　但是，很少人知道，荷花不仅入诗、入画供人们吟诵欣赏，它还可以入口，更是女性用来逆时光、留住容颜的好帮手。 　　传说，四大美人之中的西施之所以能拥有“鱼儿惊其美而沉”的容貌，就是荷花的功劳。 　　当时，在夏日荷塘飘香时，西施每天早晨会去荷塘边收集荷叶上积聚的露珠，摘取盛开的荷花、荷叶及莲藕，将其放在一起捣碎后用纱布包住，挤出浆汁食用。 　　西施的美貌到底是不是吃荷花吃出来的，叶蓁不知道。 　　但是叶蓁想着，这夏日荷花盛开正当时，能用荷花来做的美食当然不能这么随便就错过了。 　　并且，夏季炎热，无论是荷花、荷叶还是莲藕，食用起来都有一定的清凉去暑的效果，可以说是夏季美食中的佳品。 　　叶蓁但笑不语，不代表李潇猜不到。 　　刚开始只是看到这么多的荷花还有和也懵了一下，等到看到叶蓁的笑容李潇想想也就猜到了。 　　张大了嘴巴，李潇指着正在搬进去的荷花荷叶，手指一抖一抖的，“这、这些你要用来做菜？” 　　李潇觉得自己是不是有点孤陋寡闻了，莲藕做菜是正常的。嗯，荷叶做菜虽然少了点但是也听过，比如说荷叶粥。但是荷花……除了用来装饰，真的能用来做菜吗？ 　　叶蓁笑眯眯，“今天店里推出三道新品，就用这些食材来做。” 　　“看着倒是挺有趣的。”李潇看着粉嫩嫩的荷花以及碧绿的荷叶，已经开始在想叶蓁会做出什么样的菜了。 　　出于对于叶蓁手艺的信任，李潇没有继续问要做什么菜。做人嘛，总是要保持一点神秘感，这样等到最后的时候，才会觉得有趣。 　　“买了这么多荷花荷叶，一个荷塘都要被你买的没了吧！”李潇转而吐槽了一句，“真是可惜了，看这荷花就知道景色一定很不错，现在只能等着下肚子了。” 　　想到这里，李潇偶然想起，叶蓁当初改造院子的时候，似乎在自己院子的池塘里也种了不少的荷花。 　　“对啊！你院子里不是也有荷花嘛！怎么不拿来做菜？”李潇双手击掌，问了叶蓁一句。 　　叶蓁睨了李潇一眼，一脸的"你连这个都不懂"。 　　叶蓁笑着说道：“留着院子里的荷花，当然是我要留着欣赏啊。” 　　况且，院子里的荷花，叶蓁还有别的用场。这里就先不提了。 　　李潇：“……” 　　这大概就是用别人家的，所以不心疼？ 　　食材都搬进去了，叶蓁看向李潇，“怎么样？要先进店里坐一坐吗？” 　　饭点还没到，照理应该还不能进门，不过既然李潇是朋友，叶蓁也不介意他先进来等着。 　　店里，季墨还有严亦如在打扫着。厨房里，小工也在忙着处理食材。 　　叶蓁进了厨房，给李潇端来一份酸梅汤，然后就自顾自的去准备今天的菜品了。 　　在门外呆了这么一会儿，李潇也热的不行，后背的T恤都印出汗来了。 　　这个时候，来一碗酸梅汤最是时候。 　　青花小碗，酸梅汤刚从冰箱里拿出来，还冒着凉气。 　　棕红透明的酸梅汤里，飘着几朵糖桂花以及冰块。 　　一股淡淡的酸甜的味道，闻起来就让人满口生津。 　　李潇不用勺子，端起来就喝了一大口，清凉冰爽的感觉瞬间冲上脑门，再加上酸甜生津的味道，以及淡淡的桂花香，仿佛整个人都凉爽起来了。 　　“爽！”李潇放下青花瓷碗，感叹道，“小叶老板这里的酸梅汤，味道就是和其他地方的不一样。” 　　＊＊ 　　打扫完的季墨和严亦如作为店里的店员，当然是有福利的。一人一碗酸梅汤端出来，坐在李潇旁边，喝的眼睛都眯起来了。 　　“潇哥，好久没看到你一个人过来了。” 　　季墨和李潇一直都在一个美食群里，三天两头也都聊天，所以说起话来也没什么禁忌，朝着李潇就一副挤眉弄眼的样子。 　　对于李潇在成为莫愁的男朋友之后，有过怎么样的"改变"，作为群里小伙伴的他一直在为李潇"默哀"。 　　李潇刚才一大口酸梅汤下去，缓解了太阳下呆了几分钟的燥热，现在开始用勺子一口一口喝着。 　　毕竟这是少有的赠品，喝一口少一口。 　　——似乎赠品就是比自己买的要好喝不少？！ 　　闻言，李潇看了季墨一眼。 　　这孩子都大三了吧？居然还是一只单身狗？！ 　　“季墨啊，你这年纪，该是时候谈恋爱了，不然等到毕业了，家里就要催你了。” 　　李潇露出一副“你还年轻你不懂”的表情，似乎已经忘了自己第一次谈恋爱是在二十八岁"高龄"。 　　和李潇坐在对面的季墨和严亦如闻言，却是同时露出了羞涩的表情。 　　“潇哥。”季墨抓了抓后脑勺，一副不好意思的样子，“我有女朋友了呀！” 　　旁边的严亦如，平时一副书卷气，表情都比较淡然，这时候脸颊也泛起淡淡的粉色。 　　这、这架势，“你们两个？” 　　李潇觉得自己受到了惊吓，平时他几乎每天都有过来吃饭，怎么没有发现他们两个之间有猫腻？ 　　季墨和严亦如先相互之间看了一眼，然后对着李潇道：“这不是才在一起没多久嘛！” 　　别说是李潇了，就是在厨房里准备食材，不小心听到了季墨他们对话的叶蓁听到这个消息，也忍不住咳嗽了两声。 　　貌似……她这个老板也是才知道这件事。 　　叶蓁摇了摇头，感慨了一下自己的迟钝，又继续准备起了今天的新品。 　　叶蓁首先准备的，是一道用荷叶做的菜品，也不能说是菜，这应该是一道饭。 　　荷叶饭，又称荷包饭，这是一道以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成饭。 　　明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。” 　　叶蓁先取几个鸡蛋，将鸡蛋打到碗里，用筷子打成蛋液，然后放到锅里摊成蛋皮，叠在一起切成小块。 　　把猪肉切成丁，鸭肉切丁，剥虾以及处理蘑菇等工作已经提前交给厨工来完成。 　　叶蓁将切好的肉丁以及鲜虾仁先上浆，然后放进加了少许油的锅里，翻炒均匀。 　　在锅里加入料酒，再加切好的蘑菇丁，煮一会儿后，再加入酱油、白糖、高汤煮开，用马蹄粉勾芡后，盛起为肉馅。 　　然后再把烧鸭肉、熟虾仁、肉馅、蛋皮小块等都倒在一起，加香油拌匀，成为荷叶馅心。 　　清洗过并且浸泡在山泉水里的大米取出，加山泉水和猪肉丁，用旺火急汽蒸熟。 　　蒸熟后的米饭不能马上用来做荷叶饭，叶蓁把米饭盛出，用饭勺弄得松散，让热气散发。 　　等到米饭微凉，再把剩下的酱油、盐、蚝油、胡椒粉、香油等调味料一起倒入米饭拌匀。 　　最后，将米饭、馅料放到一起搅拌均匀，用新鲜的清洗过的荷叶将米饭包裹起来，折叠成包袱型，然后放入蒸笼，蒸大约十分钟取出。 　　米饭的香气裹挟着荷叶的清香，随着蒸汽一缕一缕的冒了出来。 　　大堂里，还在为季墨谈恋爱了自己居然没有发现而纠结的李潇，这时候也不纠结了，循着香味，鼻子耸动，仿佛这香气也能填饱肚子似的。 　　“小叶老板，现在可以点菜了吗？”李潇表示自己饿了，已经可以吃饭了。 　　喝完了酸梅汤的季墨和严亦如两个新晋小情侣也收拾了一下，准备招呼将要到来的客人们。 　　叶蓁看了一下时间，离规定的饭点还有十分钟，对着李潇道：“你可以继续等十分钟，毕竟现在只有一道菜可以点。” 　　李潇闻言，趴在桌子上，手里看着手机，细数着一分一秒。 　　叶蓁说的有道理，李潇属于一次过来，都是三道菜一起点的，现在即使吃了这第一道菜，等下之后的两道菜他照样要等的。 第234章 炸荷花 　　趁着还有时间, 叶蓁准备第二道新品菜。 　　藕叶蓁选用的是七孔藕, 也叫红花藕。相比于口感脆甜的九孔藕，这种七孔藕的口感更加软糯, 适合做糯米藕。 　　新鲜的红花藕，呈现嫩嫩的粉红色, 已经事先用刷子仔细的清洗干净。 　　叶蓁用飞雁刀在藕的一端轻轻一划, 顶部斜切一刀, 因为刀刃的锋利, 一个藕盖一下子就切下来了, 连丝都没有带出来。 　　这个口子是用来塞糯米的，所以不能切的太斜，否则有的孔洞会塞不到。 　　接着叶蓁开始准备糯米，糯米事先在山泉水里浸泡过, 带了泉水的清冽甘甜。 　　往里面加糖，这是叶蓁事先调配过的比例, 这个甜度可以保持甘甜又不会太腻，让糯米藕的味道达到最佳的状态。 　　将糖和糯米搅拌均匀, 然后将藕竖起来放着, 开口朝上。 　　先用筷子将藕的孔洞先捅大一点, 然后将糯米一点点塞进藕孔里，边塞边压，务必将糯米压实。 　　切下的藕盖也需要填上糯米，然后用细竹签将藕和藕盖固定住，等到蒸的时候糯米也不会泄露出来。 　　把灌好糯米的藕放到锅里再往里倒水, 水漫过莲藕就行。盖上锅盖，大火煮开，烧开之后连水带藕一起倒入紫砂锅里，放入四勺糖桂花和四勺冰糖，高温继续炖煮。 　　随着炖煮的时间过去，即使蒸笼盖住了，冒出来的白汽中似乎可以闻到糯米藕的香气。 　　糯米藕炖煮的时间里，叶蓁开始做第三道菜品。 　　相比于荷包饭和糯米藕，第三道菜叶蓁这也是第一次听说。 　　炸荷花。 　　第一次看到这道菜的时候，叶蓁以为只是将某道菜做出荷花的样子。却没想到，这道菜是真的拿荷花花瓣来炸。 　　叶蓁了解道，不仅是荷花，还有很多花都可以拿来炸，例如可以食用的玫瑰花。 　　做这道菜的时候，店里的营业时间已经到了，不少食客掐着点，陆陆续续的进门了。 　　进门的食客们各自选好位子坐下，就用一种"嗷嗷待哺"的吃货表情盯着厨房里。 　　哦不。 　　除了盯着厨房，炎热的天气让他们习惯性的进门就会招来服务员，先点一份饮品。 　　一进门，第一件事不是点菜，而是先“来一碗酸梅汤”，这是进入夏季以后，天逐渐热起来之后，食客们才养成的习惯。 　　一开始，只是几个常客，因为前两年尝过酸梅汤的美味，所以一进夏季，就开始找服务生问起来了。 　　而新客人们，当然是有样学样，跟着要一碗酸梅汤了。 　　荷花送过来之后没有交给厨工处理，这道菜需要新鲜的荷花，叶蓁需要自己来做。 　　首先，将一朵荷花最外面的花瓣去掉，然后选取中层部分的大小均匀的花瓣，先放到山泉水里清洗一下，然后用白布擦干水分。切去荷花梗部，让荷花分散开来。 　　豆沙馅是叶蓁事先准备好的，细腻甜软的豆沙均匀的抹在每一片荷花上，然后再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好。 　　然后用鸡蛋清放入汤盘内打成蛋泡糊，里面加入少量面粉搅匀，做成浆糊状。 　　炒锅先烧热，然后再锅里倒油，等到大约三成热的时候，就改开小火。 　　沾了一层面粉的荷花片挂上蛋泡糊，轻轻的放到温热的油中，一边炸，一边用筷子稍稍翻动两下，等到荷花浮到上面，就可以捞出。 　　把所有的荷花瓣炸一次，然后锅里加热，等到油温大约是六成热的时候，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出。 　　这样的荷花口感微微带着点脆，又不会损坏荷花本身的味道，可以说是炸的正好。 　　把浅黄色的荷花瓣放在白瓷的盘子里，摆成一个简单花型，然后浇上糖桂花金黄的汁液，就完工了。 　　店里的客人们早就按捺不住了，新客人可能还会犹豫着点什么菜，老客几乎就是等服务员一过来，就是一句"三道菜各来一份”，压根就不用多说什么了。 　　邹凯和璐璐是后来进来的。 　　从进门到找位子坐下，两人一直手拉手，十指相扣，你看我一眼，我看你一眼，无比的甜蜜。 　　他们两个因为食味结缘，所以三天两头也会过来吃上一顿。 　　一样的是三道菜都要。 　　邹凯和璐璐等到菜品一一上桌之后，惊讶的看着这三道"荷塘"出品。 　　首先是荷包饭。 　　这荷包饭，看似只是用荷叶把食材和饭包裹起来，放到蒸笼里蒸。 　　实际上，除了调味料的搭配之外，对于蒸荷包饭的火候还有时间的把控，也会影响到最后菜品的味道。 　　荷叶这种新鲜的食材，如果蒸的时间太长，荷叶变黄，会失掉清香味。 　　如火力不冲，荷叶瘀黑，也会失掉饭、馅的香味。 　　在这一点上，厨技已经不知不觉练到满级的叶蓁当然不用担心。 　　打开蒸笼，把呈现包袱状的荷包饭放到盘子里。 　　就是经过蒸笼蒸煮，外边的荷叶依然显得青翠欲滴。 　　就这样直接包裹着放到食客们的桌上，让他们自己打开。 　　不需要剪刀，只需要把包在一起的荷叶慢慢的掀开。 　　热腾腾的水汽裹挟着荷叶的清香以及米饭米饭的香气，瞬间就冒了出来。 　　“咕噜” 　　“咕噜” 　　闻到这样的香味，本来还没什么感觉的肚子一下子就叫唤起来，希望能有美食将自己填饱。 　　一勺子挖下去，米饭松软的让人惊讶。稍稍搅拌了一下，让荷叶里的蒸饭能够滋味更加均匀。 　　舀上一口，放进嘴里。 　　入口，就是米饭的软润鲜香的滋味，伴随着荷叶淡淡的清香。 　　仿佛置身于百里荷塘，微风送爽，不远处粉嫩的荷花娇艳欲滴，碧绿的荷叶层层叠叠的，煞是好看。 　　米饭里夹杂着的肉丁以及冬菇等食材，增加了嘴里不同的口感，也增添了米饭的鲜香，让荷包饭的味道又多了不同的滋味。 　　荷包饭按照的是一人一份的量，一盘下去，基本上就能吃饱了。 　　这是叶蓁事先估计好的。 　　但是明显今天的食客们不是这么想的。 　　“小叶老板，你这荷包饭……分量有点少了吧？”先开口的是叶蓁的熟客，4s店的陈老板。 　　他面前摆着还没动过的糯米藕还有炸荷花，荷包饭已经吃的干干净净，白瓷的盘子里只剩下一张碧绿的荷叶。 　　叶蓁看了空了的盘子一眼，道：“没有少，这是正好一个人的饭量。” 　　叶蓁是按照成年男子标准的饭量做的荷包饭，如果不够的话……那就是吃多了。 　　“那不是啊！小叶老板，平时我都要吃六两饭的，你这一盘子，最多也就四两饭，确实有点少了。”说话的是赵爸，赵小胖上学去了，今天就他一个人出来吃饭。 　　至于赵妈，作为一个自由工作者，赵妈的日常就是——宅在家里。 　　所以，赵爸等着吃完这顿，还要回家给老婆送饭呢！ 　　叶蓁听了赵爸的话，继续处理手上的食材，头也不抬，“少了的话，就是你的食量太大，可以再点一份。” 　　想要食味提供添饭这项服务，那是不可能滴。 　　周围几个蠢蠢欲动没吃饱的，闻言赶紧作鸟兽散，就知道没可能添饭，还是继续回去吃吧！ 　　赵爸也退了。 　　平时食味的饭菜比普通的饭店里已经贵三倍了，要是再点一份……赵爸摸了摸自己的口袋，这样下去小金库可能要保不住了！ 　　叹了口气，赵爸坐会位子上。还是能省则省吧！ 　　如果说荷包饭带来的是一种清爽，那么桂花糯米藕带来的就是甜蜜。 　　长时间的炖煮已经把所有糖桂花的甜味儿都煮进了糯米藕里，等到取出之后，切成片状，上面再重新浇上糖桂花，金黄的色泽以及香甜的味道就已经让人忍不住了。 　　一片糯米藕咬下去，香甜、清脆、桂花香气、糯米的米香……所有的滋味混合在一起，充满了甜蜜的味道。 　　作为同样在食味常常撒狗粮的情侣二人组邹凯还有璐璐，两个人对于这顿饭也是异常的满意。 　　相比于邹凯喜欢荷包饭，璐璐对于好看又好吃的炸荷花情有独钟。 　　微微炸的金黄的荷花花瓣，上面浇了漂亮的糖桂花。 　　放进嘴里尝了尝，首先是微微带了点脆。 　　接着，荷花的芳香以及桂花的甜香席卷了舌尖。 　　豆沙的顺滑甜蜜经由荷花的包裹，也是带了与众不同的滋味。 　　“咔呲咔呲”璐璐吃完一片，连忙又夹起一片。 　　邹凯平时虽然有些呆呆的，但是在这个时候却异常的敏锐。 　　他发现璐璐对于炸荷花这道菜特别的喜欢，又看了看盘子里，因为要拼成一朵荷花状，所以一个盘子里只有八块炸荷花。 　　“璐璐，你喜欢吃这个，都给你吃吧。”邹凯把盘子移到璐璐的面前。 　　璐璐嘴巴微微的张开，似乎有些惊讶，“可是，你一块都没有吃过？！” 　　“不用啦！”邹凯笑道，“桂花糯米藕也是甜的，我再吃炸荷花，就有点太甜了。” 　　璐璐知道，这只是邹凯的借口。他连尝都没尝，又怎么会知道太甜了呢。 　　而且，过去他们每次来食味，从来没有哪道菜邹凯说不喜欢吃的，一定是因为看到自己特别喜欢，他才说不想吃的。 　　“你真好！”璐璐甜蜜的笑了。 　　璐璐的眼睛湿漉漉的，如同被水冲刷过一样，她夹起一片放进邹凯的碗里，“那给你一片，总要尝尝味道。” 　　邹凯也知道他的借口容易被拆穿，乐呵呵的夹起炸荷花吃了起来，一点儿也不见刚才不想吃的样子。 　　就坐在邹凯和璐璐旁边的李潇默默的加快了进食的速度。 　　他也没想到会出现这样的情况。 　　这是夏天，又不是春天，为什么狗粮似乎有点多？！ 　　邹凯看看坐在旁边甜甜蜜蜜，就差互相喂饭了的邹凯和璐璐。 　　再看看忙着端菜，还有时间相互眉目传情的季墨和严亦如。 　　觉得今天受到了莫大的伤害。 　　——撒狗粮的人总会有一天被撒回来的！ 第235章 太湖银鱼羹 　　一顿饭, 荷花、荷叶还有藕搭配着吃下去, 满足的捂着吃的饱饱的肚子，感觉到夏日独有的荷塘之美, 瞬间就有了一种"夏天即使很热但是有这么好的饭菜貌似也不错"的感觉。 　　中午时间段的营业时间结束，叶蓁揉了揉稍微有些酸的胳膊, 正想着休息一下, 却发现大堂里除了自己店里的员工还有几个人没有离去。 　　邹凯拉着璐璐上前。 　　看着叶蓁, 一副"我有话说"的表情, 但是不知道是紧张还是怎么的, 有些支支吾吾的，脸都有些涨红了话还没讲清楚。 　　“你们这是……没吃饱？”这是叶蓁脑子一热闪过的第一个念头。 　　毕竟这中午的一顿下来，已经有不少人跟叶蓁抱怨没有吃饱，想多混一份荷包饭了。 　　随即叶蓁也发现自己有点傻了, 轻轻的打了一下自己的嘴巴，这话说的多了, 都说顺嘴了。 　　邹凯一个瘦弱的宅男，加上璐璐一个女孩子, 当然不可能存在他们的食量会比几个彪形大汉还要大的可能。 　　不过叶蓁这一句, 倒让几个员工还有邹凯、璐璐都笑了笑, 让气氛放松了下来。 　　“小叶老板。”邹凯看着叶蓁，小心的问道，“你十一国庆的时候还营业吗？” 　　叶蓁闻言皱眉，这时候离十一国庆还有一个多月，现在问这个是不是有点早？ 　　叶蓁自己都不确定会不会营业。 　　“我现在还没有计划好, 不过，你们有什么事儿吗？”叶蓁问道。 　　叶蓁没有说的是，虽然还没有具体的计划，但是叶蓁是倾向于十一休息的。 　　“我们两个要结婚了，准备十一的时候举办婚礼。”邹凯看了璐璐一眼，甜蜜的说道。 　　这话一出，现场停滞了几秒中。 　　看着邹凯和璐璐没走，硬留着看热闹的李潇，本来拄着下巴的手一歪，差点没把脑袋磕在桌子上。 　　李潇看着邹凯甜蜜的表情，又想到自己女朋友不在孤家寡人的，羡慕嫉妒恨呢！ 　　李潇：这邹凯可以啊，节奏够快的。 　　季墨和严亦如和邹凯璐璐也是认识的，听闻他们要结婚了，也都上前恭喜。 　　趁着严亦如和璐璐两个人说笑的时候，季墨偷偷向邹凯比了个大拇指。 　　季墨：兄弟，你行啊！恭喜了。 　　邹凯也回了个眼神，做了个握拳的手势。 　　邹凯：兄弟，你也要加把劲啊！ 　　叶蓁听了也是一愣，不过马上反应过来，笑道：“恭喜你们！” 　　叶蓁有一种时光飞逝的感觉，当初邹凯和璐璐还是在自己的店里认识的，现在居然已经要谈婚论嫁了。 　　莫名觉得自己好像老了…… 　　想到刚刚李潇的话还没说完，问道：“是十一的时候举办的话，你要邀请我去参加吗？” 　　“不不不！”邹凯连忙摇头，接着又马上点头，“小叶老板，我们当然也是邀请你过去参加婚礼的，不过今天不是为了这件事。” 　　邹凯想着，他和璐璐只是普通的工薪族，平常来这边吃饭还能负担的起，但是想起小叶老板一桌宴席的价钱，要是来个十几二十桌，那价钱……邹凯抖了抖，请不起啊！ 　　但是，如果只是向小叶老板预定一样东西，比如说甜品之类的，每个客人一份，邹凯觉得还是可以负担得起的。 　　“我们只是想问一下，小叶老板你能不能承办在婚礼上提供甜点。”邹凯说道。 　　旁边的璐璐也帮着点头。 　　如果婚礼上有小叶老板的甜品，那一定会办的很成功。 　　叶蓁摸着自己的下巴，做甜点的话，也不是不行。 　　如果十一自己打算休息的话，接个甜点的活儿也不难，一天就能搞定。 　　“你们准备要什么样的甜点？”叶蓁问道，如果是简单的甜点的话，就答应好了。 　　“我想甜点在婚礼宴席的最后上上来，所以最好清淡一点，但味道一定要好吃。”邹凯道。 　　“而且现在夏季，希望甜点能够适合夏季品尝，清凉一点，就像今天用荷花荷叶做的就很好。” 　　叶蓁点了点头，记下了他们的要求，“我答应了。” 　　随即补充道，“不过甜品要手工做，并且整个参加婚宴的每人一份的话，肯定不能太麻烦。改天我先做几样出来，你们选一选。” 　　“太好了！小叶老板，太谢谢你了。”邹凯乐道。 　　本来以为小叶老板同意就已经很不错了，没想到还能自己挑选，觉得自己赚到了。 　　感谢了叶蓁，并约好了选甜品的时间，邹凯欢欢喜喜的拉着还没过门的老婆璐璐离去了。 　　＊＊ 　　星期天。 　　一周里唯一的空闲时间。 　　叶蓁被兰渊邀请到他的"兰氏"吃饭。 　　据兰渊的解释。 　　前几天，他接了一位客人的家宴，除了宴席本身的费用，还获得了那位客人赠送的新鲜的食材。 　　这家客人家里以前住在太湖附近，一家人都对太湖水产情有独钟。 　　送给兰渊的食材，就是著名的太湖三宝，银鱼、白虾还有梅鲚。 　　叶蓁和林冉到兰氏的时候，兰渊还在处理食材。 　　看了看时间，叶蓁和林冉对视一眼，就撸起袖子帮忙处理食材了。 　　不过叶蓁和林冉帮着兰渊简单处理了一下食材，就被他阻止了下面阶段的工作，对于菜品的下一步处理，兰渊需要每个步骤都自己进行。 　　叶蓁和林冉耸了耸肩，一人端了一杯菊普茶，靠在门口，看着兰渊手里的操作，一边聊天。 　　“对了，吴峰最近在干什么？”叶蓁忽然想起，吴峰明明和兰渊还有自己一起回到京城，但是好像很久没看见他了。 　　“他？最近正找人四处挑战呢！”兰渊说着，手里处理食材的动作一点都没有停。 　　首先要做的是太湖银鱼。 　　一桶的太湖银鱼，每条身长长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，在水里游动的时候，银光闪烁，煞是好看。 　　银鱼羹的做法比较简单，重要的是它的火候。 　　将银鱼先处理干净，倒入黄酒先拌匀放到一边。 　　锅开大火，把切好的姜丝和水烧开，然后把银鱼放进锅里，翻炒两下，在锅里注入适量清水，倒入切成细丝的香菇。 　　在锅里加入盐和高汤调味，煮沸后倒入适量的水淀粉。再倒入蛋清，拌匀煮一会儿。 　　这边银鱼羹煮着，兰渊开始处理太湖白虾。 　　太湖白虾，体色透明，头部有须，胸部有爪，两眼突出，尾成叉形。据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。” 　　这种虾，还有一个好听的名字，叫做秀丽白虾。 　　看着兰渊把处理好的白虾准备放到锅里去炸。 　　叶蓁和林冉不由的同时"咦"了一声。 　　不回头，兰渊也知道叶蓁和林冉在奇怪什么。 　　太湖白虾，最正宗的吃法就是“醉虾”，先用高度酒调制的“醉汁”让虾沉醉，趁其昏迷一口下肚……虾儿醉了，唆一只到嘴，味蕾也醉了。 　　知道叶蓁她们是在奇怪自己为什么不做醉虾，兰渊道：“本来打算做醉虾的，但是不知道你们能不能接受，所以直接改做油爆白虾。” 　　这倒也是，叶蓁和林冉接受了这个解释。就叶蓁自己来说，是不太想吃到活蹦乱跳的醉虾的。 　　炸好的白虾微微变色，但是仍然是白色的，直接用漏勺盛出沥油备用。 　　兰渊将锅里的油全部倒出，然后用沾在锅上的底油爆香姜、葱、蒜末，倒入用豉汁酱油等调好的料汁，用大火煮开。 　　将炸好的白虾放入锅中，大火快速兜匀将汤汁收干，一份香飘四溢的油爆白虾就出锅了。 　　叶蓁对吴峰四处挑战的事情很感兴趣，追问兰渊到底是什么情况。 　　兰渊一边解释了几句一边做菜，竟然一点都不耽误。 　　自从帮兰渊踢馆之后，吴峰跟着兰渊还有叶蓁来到京城，后来一直跟着兰渊在他的"兰氏"里，刚开始也不知道要干什么。 　　后来，吴峰不知道想了什么，就开始四处找人挑战了。 　　可能是上次踢馆赛给吴峰带来了一定刺激，他来到京城之后，休息了两天，就先把京城大大小小的擅长面点的饭点列了出来，然后一家一家的去讨教。 　　吴峰似乎觉得，实战才是一个人进步最好的办法。 　　当然他也不是强硬的选了一家餐厅就上门要挑战。 　　一般来说，他上门首先会品尝一下店里的招牌面点，然后根据面点的味道来判断有没有挑战的价值。 　　如果觉得有挑战的价值，吴峰就会和店里的厨师提出切磋的要求。 　　遇到好脾气的厨师，有的是笑眯眯的答应了，毕竟只是切磋而已，又不是厨艺对决，两个厨师相互映证厨艺说不定会有新的火花呢！ 　　这种私下的切磋，一般都是双方互相品尝对方做的菜品，当然也有当场随机选择客人来品尝的。 　　当然也有脾气不好的厨师，直接让吴峰走人的。 　　毕竟吴峰在京城还没什么名气，人家凭什么和你切磋厨艺。 　　对于这样脾气强硬的厨师，吴峰暂时先列到一边，等到过段时间再去拜访一次，三次拜访之后，对方厨师仍然不同意切磋，那吴峰就可能要考虑厨艺对决了。 　　——一般说出厨艺对决，对方基本上就会同意切磋了，厨艺对决万一输了可就什么等级都没了，还不如同意切磋算了。 第236章 奶香馒头 　　兰渊的第三道菜, 是清蒸梅鲚, 这道被誉为太湖三宝之一的太湖名贵鱼类，据说当年还曾经是皇宫的贡品。 　　《万历野获编》中就有这样的记载：“从明朝洪武年起, 太祖命每年岁贡梅鲚万斤，故又称“贡鱼”。 　　做清蒸鱼, 对鱼类的重量也是有要求的, 鱼的重量最好控制在五百克左右, 这样的鱼肉味道正是最好吃的时候。 　　兰渊的餐厅走的就是预定宴席的高端路线, 能请得起兰渊的, 那提供的食材当然是最好的。 　　六尾梅鲚鱼，已经处理干净了，兰渊手里一把传统的中式厨刀，直接将鱼脊骨从腹内斩断, 然后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许黄酒。 　　清蒸鱼的调味料也是需要精细的调配过的, 既能去除鱼本身的鱼腥味，又能将鱼的鲜味进一步提升。 　　兰渊的调味料是独家配方, 将生姜末, 肉末, 混合酱油、麻油、盐以及切碎的香菇和马蹄，塞入鱼腹。 　　然后在鱼身上摆上切成细丝的姜丝和葱丝，放到沸腾过的锅里蒸。只要六七分钟，立即关火，然后利用锅里的余温再蒸六分钟左右, 等到蒸完，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身，鱼香味瞬间就冒出来了。 　　叶蓁和林冉还有一搭没一搭的聊着，已经忍不住开始闻着食物冒出来的香气了。 　　“——碰”的一声，有人推门进来了。 　　叶蓁和林冉回头一看，是吴峰，他满头大汗的，似乎是走回来的。 　　想想外面放个鸡蛋在地上都能烤熟的天气…… 　　这副有气无力累的不行的样子就可以理解了。 　　“这是怎么了？”林冉问道。 　　刚才还说到吴峰今天一早兴冲冲的说要去拜访一个老师傅，现在怎么成了这样子？ 　　吴峰进门之后，朝着叶蓁和林冉打了个招呼，就直接瘫倒在了大堂的椅子上。 　　闻言，有气无力的摆了摆手，说道：“我快饿死了，等吃了饭再说。” 　　然后提高了音量，朝着厨房里的兰渊喊道：“阿渊，可以吃饭了没？” 　　兰渊端着一大碗的银鱼羹走了出来，淡定道：“刚刚做完，正好可以吃饭了。” 　　考虑到吴峰这副样子，估计要好好缓缓，叶蓁和林冉帮忙去厨房端菜了，让吴峰可以好好歇一下。 　　吃饭之前，叶蓁先盛了一碗银鱼羹。 　　银鱼无刺，最适合做成羹汤大口大口地喝。 　　搭配香菇和蛋花，勾上薄芡，丝丝缕缕的在汤羹中游动，格外有趣。 　　银鱼本身鲜味十足，加上鸡蛋和香菇，可以说是鲜上加鲜！ 　　暖暖的一碗下去，整个胃都舒服了。 　　重新添上一碗米饭。 　　油爆白虾格外的好吃。 　　新鲜的白虾鲜中带了一丝清甜，搭配爆炒的酱汁，滋味满满的都是鲜香。 　　相比于叶蓁和林冉的细细剥壳，只吃虾肉。兰渊和吴峰的操作更加简单粗暴——直接去头之后带壳就嚼着吃了。 　　梅鲚鱼蒸煮的恰到好处。 　　就这么看着倒是看不出和其他的清蒸鱼有什么不同。 　　但是等到吃上一口，鲜美的鱼肉不带一丁点的鱼腥。 　　经过清蒸之后，味道格外的鲜嫩，倒是有点像刀鱼的味道，怪不得会被称为太湖刀鱼。 　　汤汁的浸润下，梅鲚鱼除了本身的味道，和鱼腹中的各种食材味道相互融合，更是美味。 　　一顿下来，四个人都吃的满足。 　　叶蓁和林冉女孩，吃的倒是不多。 　　兰渊也是正常男子的饭量。 　　吴峰就厉害了。 　　也不知道是饿的狠了还是怎么了，他一路吃吃吃的，等到其他三个都吃完了，他继续吃，把所有的饭菜都包圆了。 　　＊＊＊ 　　等到收拾完碗筷，每个人都跑了一杯助消化的山楂茶。 　　吴峰摸了摸自己饱胀的肚子，喝了一口山楂茶，准备开讲了。 　　相比于兰渊沉默寡言，即使刚才说了一点吴峰的挑战历程，也只是寥寥的几句话。 　　吴峰讲起来就夸张多了，连说带比划的，说的那是起伏跌宕，好像说故事似的。 　　吴峰今天一大早就起来了。 　　他要拜访一位厉害的面点师——据说的。 　　这是他在一个学校的贴吧里看到的。 　　说的是那所学校附近，每天早上，都有一个摊位，只卖奶香馒头，但是据说味道那是特别的好，比什么都好吃。 　　为了能早起吃到美味的奶香馒头，多少赖床的学生居然能一大早的就起床，和附近同样爱吃奶香馒头的住户们抢着排队。 　　贴吧里还贴着一张图—— 　　一个朴素的摊位，老板似乎是个年轻的姑娘。 　　摊位前，排了长长的一条队伍，真的是男女老少，什么人都有。 　　开始，吴峰是不怎么相信的。 　　一方面，看老板，只是个年轻的姑娘，照片里她的手看着也不像是个做面点的样子。 　　而且奶香馒头，吴峰自己做的味道也是很不错的，但要说好吃的无与伦比，那估计不太可能。毕竟做馒头的材料也就那些。 　　另一方面，学校里的学生，平时吃的是食堂的大锅饭，稍微遇到一点好吃的就嚷嚷着超级好吃。 　　就如同当兵十多年回来看母猪都赛貂蝉——这是缺少参照物啊！ 　　不过，虽然心里怀疑，但是想着论坛上说的煞有其事的，吴峰还是决定去尝尝。 　　＊＊＊ 　　到了论坛中写的位置，摊子还没摆出来。 　　清晨的阳光还不是很热，吴峰在旁边的一家早餐店买了一杯豆浆先慢慢喝着。 　　远远的，似乎看见阳光照射过来的那边，有人正推着餐车慢慢的向这边走来。 　　耀眼的阳光刺的吴峰眯起了眼睛，嘴上叼着喝空后豆浆留下的吸管。 　　应该就是照片上说的那家摊位没有错。 　　餐车慢慢推进之后，后面那个看起来二十多岁的小家碧玉的姑娘证明了这一点。 　　餐车推到每天的固定位置，然后停下。 　　稍微整理了一下之后，姑娘拿出一个布做的……招牌，挂在餐车的前面，布上写着"老刘家奶香馒头，独家制作”。 　　挂出这个"招牌"仿佛就是一个开业的信号，一群本来不知道在哪里的人冒出来，齐刷刷的往摊位的前面冲过去，然后整齐的排成一排。 　　“吧嗒”，叼在嘴里的吸管掉落在地上，吴峰惊讶的看着眼前这一幕。 　　——扫地的阿姨，刚刚认真背单词的几个小姑娘，旁边文具店的老板……这群人什么时候排过去的？ 　　随机，吴峰想到了网上的评价，赶紧向前，靠着自己的身材优势想要抢占前面的位置。 　　好在，吴峰人高马大的身材没有白费。即使比别人慢了一拍，最后还是排在队伍的中间。 　　一条长长的队伍延伸开去，似乎有越来越长的趋势。 　　“每人限购两个。”提醒了一句，姑娘就开始卖馒头了。 　　排在前面的明显都是熟客，知道规矩，一手接过姑娘递过来的两个馒头，一手就把钱放到餐车上面的钱盒子里。 　　队伍一点一点的往前移动。 　　很快，就轮到了吴峰。 　　同样要了两个奶香馒头，付钱之后，吴峰转头，发现队伍丝毫没有减少。 　　手里的馒头很小，一个也就是半个手掌的大小。 　　这么一点馒头，吃起来塞牙缝都不够，明显作为早餐是吃不饱的。但是队伍里的人却都依然排在那里，明显有一种"只有吃到了今天才圆满"的味道。 　　吴峰对这个小小的奶香馒头感兴趣了。 　　雪白宣软的馒头，一口咬下去，松软异常。 　　小麦的香气，牛奶的芬芳，咀嚼几下，甘甜的味道就从嘴里渗透出来，从舌尖甜到舌根。 　　咽下去，馒头进入胃里，似乎能感觉到饥饿的胃口得到了一丝满足。 　　“这个味道……”吴峰尝了一口，皱眉，又尝了一口，继续皱眉，再尝了一口。 　　直到两个馒头都吃完了，吴峰都没有分析出来为什么会有这样的味道。 　　这奶香馒头的味道确实格外的好吃，但是细细品尝下来，吴峰又没有感觉到里面添加了其他的材料。 　　这到底是怎么做的呢？ 　　即使整个胃口都对这个奶香馒头充满了不满足，吴峰还在继续思考着到底是怎么做出这样的味道来的。 　　等到馒头都卖完了，停留在摊位前面的客人们缓缓的散去。 　　忙了一个早上的摊主姑娘擦了擦额头的汗，整理了一下餐车，似乎准备就此离去了。 　　“等等！”在旁边等了很久的吴峰上前了。 　　“请问有什么事吗？”摊主姑娘明显不认识这个之前在摊位上买过馒头的客人，看到吴峰的时候还稍稍后退了两步。 　　吴峰无奈的停下了脚步，在离姑娘三米远的地方问道：“我想请问一下，你家的馒头是从哪里进货的？” 　　吴峰知道肯定不是姑娘自己做的，她那双细腻的手已经证明了一切。 　　“哦？你问这个？”姑娘稍稍缓解了一下紧张，“这不是进的，是我家里人做的。” 　　“那……我可以见一下做馒头的人吗？”吴峰的声音尽量的放轻，似乎怕吓着这个姑娘。 　　“我是一个面点师，想要和厉害的面点师们有所交流，我觉得做出这样美味的奶香馒头的人，肯定很厉害。” 　　怕摊主姑娘不信，吴峰还拿了自己的身份证以及厨艺等级证书出来——最近经常会遇到这样的情况，他已经习惯了。 　　仔细看过吴峰提供的身份证等信息之后，姑娘半信半疑，对吴峰说：“可是……我爸爸不是什么面点师。” 　　姑娘想着自己的爸爸，似乎只会奶香馒头这一种面点，也从来没有参加过厨艺考核。 　　“即使没有官方认定，但是你的父亲一定很厉害。”吴峰赶紧说道，“请让我见一下你的父亲，拜托了。” 　　＊＊＊ 　　“然后呢？” 　　兰氏的大堂里，林冉问道。 　　叶蓁和兰渊也感兴趣的看着吴峰，等着下文。 　　“然后？”吴峰咧嘴笑道，“我当然是成功见到那个姑娘的父亲啦！” 第237章 奶黄包 　　吴峰跟着摊主姑娘到了她家。 　　摊主姑娘的家有些简陋。 　　先是一扇破旧的大门。 　　推门进去, 是类似于大杂院一样的, 几户人家围着一个大院子住在一起的住宅。 　　来来往往的，闹腾的孩子, 洗衣服的妇女，去上班的大叔……大家都认识, 看到推着餐车的摊主姑娘回来, 都热情的打招呼。 　　等到看到餐车后面还有一个吴峰, 就停住了, 用看稀奇的眼神看着他。 　　莫名的, 吴峰对于摊主姑娘只看了证件就把自己带过来的行为了然了 　　——怪不得会同意他跟着过来。 　　这情况，万一有什么不对，喊一声，吴峰估计就要被街坊邻居围住打一顿了。 　　有几个洗衣服回来的大妈看见吴峰帮着摊主姑娘推车, 眼神中闪过八卦的色彩。 　　其中一个胖乎乎特别富态的大妈拉着姑娘询问道：“小孟，这是你对象啊？” 　　摊主姑娘姓孟, 叫做孟君。据说，这是因为她妈妈特别喜欢孟丽君, 所以给自己闺女取了这个名字。 　　孟君没想到带着吴峰回来会有这样的误会, 激动之下脸都红了, 赶紧道：“不是，我今天才认识他，他说他是个面点师，要来找我爸爸。” 　　“原来是找老孟的啊！”大妈的八卦欲望没有得到满足，遗憾的说道。 　　旁边的另一个大妈倒是捕捉到了关键词, “面点师？厨师啊？找老孟干什么来了？” 　　吴峰刚才看到大妈们误会，不好出来解释，这时候赶紧回答道：“我知道孟君的父亲做的奶香馒头特别好吃，想来和他讨教一下。” 　　“这倒是！”说起老孟做的奶香馒头，几个擅长厨艺的妇女们也都是服气的。 　　“不过，你来找老孟讨教厨艺的话，估计是学不到什么东西了。老孟的馒头里跟我们平时做的馒头放的东西一样，但是就只有他做出来的味道不一样。”询问吴峰来干什么的大妈解释道。 　　关于这点，吴峰也不是不知道，在来这里的路上，孟君已经和吴峰说过这一点了。 　　但是吴峰认为，既然食材没有改变，那么孟君父亲肯定有其他的技巧，才能让奶香馒头做出那么让人难以忘怀的滋味。 　　听着几个大妈唠叨了两句，吴峰回头，就发现孟君已经推着车停在一家的门口，开始已经往屋子里走了。 　　“那各位阿姨，我先进去了！”吴峰冲着几个大妈说道，从她们的嘴里，他还是知道了不少东西的。 　　大妈们看了看时间，她们也是有事情要做的，都纷纷摆了摆手，道：“你先进去吧！看了老孟做馒头你就知道了。” 　　吴峰走到屋里，却是进一步了解到了这两父女生活的艰难。 　　一个十平米的左右的小屋子，被隔成两间卧室，里面各有一张床，剩余的空间里，摆着一张大大的桌子，上面还有些面粉，可见是用来做馒头用的。 　　孟君的父亲更是让吴峰吃惊，他是一个残疾人，拄着一根拐杖，一条腿走起来一瘸一拐的。虽然能走动，但是肯定是没法走快的， 　　怪不得她要自己出来卖馒头。看着走过来的孟爸，吴峰还恍惚的想着。 　　“小伙子，是你要找我。”即使瘸着一条腿，孟爸也是收拾的干干净净的样子，脸上看起来很温和。 　　“没错，孟大叔，我想向您讨教一下面点的制作。”吴峰点头。 　　“可是我闺女已经告诉过你了，我只会奶香馒头这一种面点。”孟爸似乎有些为难的说着。 　　说这话的时候，孟爸的眼里似乎有什么东西划过。 　　吴峰觉得孟爸似乎太过于妄自菲薄了，说道：“即使只会这一样，您的面点技术也不可否认。” 　　“并且，所谓一通百通，您做奶香馒头这么厉害，如果学习一下其他的面点，味道想必也不会太差。” 　　“爸……”孟君看了看吴峰，有看了看自己的爸爸，上前一步拉了拉自己父亲的手。 　　三个人都没有说话，气氛有点沉默。 　　吴峰静静的等着，等着孟爸的回答。 　　“只是各自做一份面点，然后互相试吃就行了吗？”隔了一会儿，孟爸问道。 　　“没错。”吴峰道，“其实我之前已经吃过您拿出去售卖的奶香馒头了，但是我觉得您还没有拿出全部的实力。我希望能尝到您全心制作的馒头。” 　　吴峰说的是实在话，不管怎么样，奶香馒头要拿出去售卖的。 　　但是孟君售卖的价格，和普通的馒头一个价，所以用的食材肯定都是普通的食材，并且是批量制品，对于最后的味道也是有影响的。 　　又沉默了几秒，孟爸点了点头，“那成吧。什么时候比？” 　　“现在就可以。”吴峰问了孟君这边的地址，然后拿出手机开始订购食材。 　　——新鲜食材，使命必达！ 　　厨师协会组建的网上食材订购网站，会在最快的时间里把所需的所有食材送到指定的目的地。 　　订购好食材，吴峰抬头，发现孟家父女两个都好奇的看着自己。 　　“额……我在网上订购食材。孟大叔，只需要做奶香馒头的食材就可以了对吧？”吴峰解释了一下，然后对着孟爸问道。 　　看起来这父女两个都没有在网上订购过食材，孟爸估计也没有去厨师协会做过考核。 　　“没错，只要普通奶香馒头的食材就可以了。”孟爸点头，对着吴峰说道。 　　“其实啊，你只要看了我做奶香馒头，就会知道，其实什么秘诀也没有。我只是按照自己的感觉做的而已。” 　　这也是有可能的。 　　比如两个同样不会做菜的人，做同一道菜，两个人都是凭着感觉做菜，一个人可能天赋异禀，一下子就做的很好吃。另一个可能就是厨房杀手，做出来难吃异常。 　　＊＊ 　　食材运送的车子很快就过来了，吴峰出去帮忙拿食材。 　　一两面包车停在大杂院的门口，让院子里的老老少少都好奇的围观着。 　　吴峰带着食材进了孟家的门，后面帮着拿鸡蛋的孟君被大妈们拉住了，“小孟啊，这真不是你男朋友？你看都送东西过来了，还特地让人开车送过来，挺阔气的嘛！” 　　大妈还以为之前孟君是不好意思承认，才说吴峰来找自己父亲的。 　　“李大妈，真不是。”孟君看着几个大妈好奇的眼神，无奈了。 　　提起手里的一篮子鸡蛋，“您看看，拿进来的都是食材，那是等下讨教要用的。哪有带男朋友回来只带一车食材的……” 　　大妈看了看，确实是这样，“行吧行吧，你们搞什么讨教的，咱们就不打搅了。” 　　大妈们一阵风的过来，又一阵风的走了。 　　把订购的食材都分给孟爸，吴峰开始考虑自己要做什么面点。虽然在尝过对方的奶香馒头之后，知道这次切磋必输，但是吴峰还是决定拿出自己最好的水平。 　　吴峰准备做一道著名的面点，奶黄包。 　　这是他近期做的最好面点了。 　　先拿了孟君友情提供的一个面盆，在面盆里放上适量的面粉，加入温水还有酵母，然后一点一点的，将面粉揉捏起来。 　　作为擅长面点的厨师，吴峰揉面也是有特殊技巧的。 　　首先是顺时针的，将面和温水混合均匀，呈现粘稠的糊状。 　　然后一点一点，继续两只手一起，顺时针的搅拌，直到盆里的面粉全部混合均匀。 　　两手搅拌的的时候，旁边看着的孟君莫名的有一种"在打太极拳"的感觉。 　　等到"太极拳"打完，面盆里就剩下完整的一个面团，光滑而洁白。先把面团放到一边盖上毛巾等面团发起来。 　　接着，取一个小碗，在碗里放一块奶油，然后把碗放进装有热水的面盆里，让奶油慢慢的融化。 　　取一个小一点的面盆，在里面打两个鸡蛋，然后倒入少量的牛奶，加入白糖、猪油、奶油还有少许的面粉，搅拌均匀，成糊状。 　　调好的馅液，放到蒸锅上，先蒸五分钟，用筷子稍稍搅拌均匀，然后再蒸十分钟，重新搅拌一下，再蒸十五分钟，锅里的馅液就完全成熟了。 　　趁着这段时间，面团还没发好，吴峰把眼神投向孟爸那边，想看看到底是怎么做出奶香馒头的。 　　孟爸也完全没有要让人回避的意思，站在桌子旁边，把拐杖放到墙边靠着。 　　在面盆里倒入面粉和白糖，先混合均匀。然后将干酵母加入温水搅拌均匀之后，把水倒入面粉中。 　　然后用筷子将面粉调成麦穗状，一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后，拿掉筷子开始用手揉面。 　　吴峰一边看着，一边皱眉。 　　不是看不懂，而是看的太明白了。 　　从头到尾，孟爸都是严格按照奶香馒头的制作技巧来做的，但是他在面粉中倒入白糖和水的时候，又显得相当随意，好像只靠着感觉就知道该加多少一样。 　　等到揉面的时候，也是普通的揉面技巧，甚至比不上吴峰揉面时候的收放自如。 　　这样的做法……真的可以做出美味异常的奶香馒头吗？ 　　吴峰在心里问着自己。 　　似乎感觉到吴峰的视线，孟爸抬头，对他笑了笑，“怎么样，是不是觉得太普通了？！” 　　“额……”吴峰没有回答，他不知道该说什么。 　　“我一早就说了，真的没有什么秘诀配方，就是按照感觉做下去。”孟爸继续手上的揉面工作。 　　将面团揉到光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉的时候，就可以先放到一旁等待它发好了。 　　大约一个小时左右，吴峰和孟爸的面团都发好了。 　　本来一个小型的面团，一个小时之后，已经成为了原本的两倍大小，面团的里面充满了小型的气泡。 　　把面团再揉几下，分成一个个大小差不多的小剂子，然后用擀面杖擀成面皮。 　　取一个面皮，放到左手手心，将蒸熟的馅料放到面皮的中间，然后捏起面皮的边缘，一点点的合起来，封口处朝下，上面还是如同馒头一样的光滑的一个。 　　然后把包好的奶黄包放到锅里，静待蒸熟就可以了。 　　孟爸那边还在继续的揉面。 　　发酵好的面团体积扩大到原来的两倍，需要继续揉面，将面团的体积揉小，让里面的空气被挤压出来。面团最后揉成一个长条。 　　然后拿出孟家唯一的一把普通的旧菜刀，明显是钝了之后磨过好几次的，还算锋利。 　　将揉好的面条切块成大小合适的剂子。 　　蒸锅内倒入清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后，不能马上蒸，先让馒头在锅里醒发二十分钟左右，然后开大火蒸约十分钟到水烧开后，转小火蒸十五分钟。 　　蒸好后不能立即开盖，用锅里的余温再蒸五分钟，才能拿出来，这个时候的奶香馒头香气四溢，热腾腾的最是好吃。 第238章 面点的挑战 　　“结果呢？”叶蓁问道, “结果怎么样？” 　　虽然从吴峰前面的铺垫里已经可以猜到结局, 但是吴峰居然在最后的品尝的时候停住了，简直讨打！ 　　“真的很好吃。”吴峰说道, “我第一次输得心服口服，并且完全不知道自己输在哪里。” 　　说这话的时候, 吴峰眼神迷离, 似乎还在回忆奶香馒头吃到嘴里的口感。 　　“有没有这么玄乎？！”林冉咋舌, 觉得有点不敢相信。 　　“是不是你吃的好吃的面点太少了, 太孤陋寡闻了点？！” 　　“我一个堂堂厨师协会认证过的特级面点师, 你居然怀疑我在面点上的欣赏水平？！”吴峰不乐意了，说道。 　　“反正我觉得，在面点上，在场的, 包括我，都比不上孟大叔。” 　　即使品尝过兰渊还有叶蓁他们的手艺, 吴峰居然还坚持在面点上孟大叔才是他见过的最厉害的。 　　那么，这个孟大叔可能还真的挺有水平的。 　　叶蓁想起了当初肉夹馍一绝的老厨师。 　　如果这个孟大叔真这么有水平, 不去考个厨师等级还真是可惜了。 　　“你说的我怎么就这么不敢相信呢！”林冉和吴峰不是很熟, 一副这不可能的样子。 　　无怪乎林冉不敢相信, 毕竟在座的，都是厨师界新兴的，在特级厨师中都是名列前排的。 　　现在居然会被认为在面点这一项上输了，没有亲口尝到之前，林冉不信。 　　“嘿嘿！”吴峰一笑, “就知道你们不信，幸好我早有安排！” 　　吴峰从自己的背包里拿出一个……粉红色的保温饭盒。 　　吴峰拿出来之后，才觉得这个颜色貌似有点太……可爱了？ 　　这个饭盒，是之前为了保持馒头的温度和味道，借用了孟君的保温饭盒。 　　迎着三人"没想到你有这样爱好"的眼神，吴峰打了个哈哈，“这个饭盒，不重要，里面的东西才是重点。” 　　打开粉红色的保温盒，里面是几个挤压的变形了的奶黄包和奶香馒头。 　　“这是我做的和孟大叔做的，你们都尝尝吧！”吴峰道，“虽然有些变形，但是味道应该不会有太大的影响。” 　　犹豫了一下，叶蓁选择了先吃奶黄包。 　　林冉和兰渊也是一样，先吃奶黄包。 　　原本圆滚滚，胖乎乎的奶黄包因为挤压已经变得有些皱。 　　保温饭盒的质量倒是不错，都一顿饭的时间过去了，居然还是温热的。 　　一口下去，外皮松软，充满了麦香味。 　　馅料充满了奶香味和蛋黄的味道，如同流沙一样的香甜顺滑的口感，让人忍不住一吃再吃。 　　“不错呀！吴峰，这么短的时间里，手艺更上一层楼啊！”叶蓁赞道。 　　叶蓁是知道当初踢馆的时候，吴峰的水平的。 　　没有想到，短短的几个月，他的厨艺水平更加精进了。 　　莫不是到处挑战真的有助于厨艺水平的提升？叶蓁摸着下巴想着。 　　作为吴峰的好兄弟，兰渊更加了解吴峰最近的进步，淡淡的说了一句，“更厉害了。” 　　就这么一句，就让吴峰乐开了花，摸着自己短茬的板寸头，吴峰谦虚的笑着，“还有待进步，有待进步。” 　　只不过脸上大大的笑容泄露了真实的想法。 　　接着，就是被吴峰极力称赞的奶香馒头了。 　　馒头温温的，没有刚出锅的时候那么松软，倒是更加增加了几分韧性。 　　吃下一口雪白的馒头，细细咀嚼，麦香、奶香弥漫整个口腔。 　　只是轻轻的嚼了几下，甜甜的味道就从馒头里渗透出来。 　　很奇怪。 　　明明挺不错的味道，甜甜的。 　　但是却又有一种酸酸的味道在心底里散发出来。 　　这是……思念的味道。 　　＊＊＊ 　　“怎么样？”吴峰的声音响起，打破了沉浸在奶香馒头滋味里的三个人的沉默。 　　“很好吃。”这是兰渊一贯的说话风格，简单明了。 　　“确实很厉害。”叶蓁道，“这个大叔光凭这道奶香馒头，就能拿到一流厨师的等级证书了。” 　　至于特级厨师，只会这一道面点的大叔还有很长的路要走。 　　“这奶香馒头倒是真的比你做的奶黄包好吃。”林冉吃到嘴里，还是稍微冷了点味道下降版的奶香馒头，真的服气了。 　　“不过，我承认在面点上我比不上这个大叔，但是我觉得蓁蓁可以。”林冉对叶蓁有信心。 　　大叔的特殊味道，来自于馒头里深沉的思念，那是甜中带酸的爱情，这是一种意境。 　　林冉觉得，已经在特级厨师的顶点，摸清了意境，马上要突破麟级的叶蓁，绝对不会比大叔差。 　　“这……我觉得自己可以挑战一下。”叶蓁来了兴趣，她也想看一下自己和那个没见过的大叔，谁的面点做的更好。 　　叶蓁看向兰渊，“借一下厨房，你不介意吧？” 　　兰渊的眼睛看着叶蓁，慢吞吞的点头。 　　至于能够做出判决的，当然是吴峰这个尝过刚出锅的奶香馒头的人了。 　　叶蓁走向厨房，却发现厨房的主人，兰渊跟着自己走过来了。 　　“怎么？怕我弄乱你的厨房啊？！”叶蓁玩笑道。 　　“我觉得，我也可以挑战一下。”兰渊面无表情的说道。 　　叶蓁诧异。 　　倒是没有发现一直沉浸厨艺研究的兰渊还会有这样的好胜心。 　　不过，这是人家的厨房，人家想做什么，她也管不着。 　　叶蓁耸了耸肩，和兰渊一起往厨房走去。 　　＊＊＊ 　　做什么好呢？ 　　叶蓁看着厨房里的一堆食材思索着。 　　因为刚刚吃的是只用简单的几样食材就做出来的奶香馒头，并且味道一流，叶蓁下意识的也想做一道简单的美味面点。 　　不多时，叶蓁就想到了一道简单并且有趣的面点。 　　找来一个面盆，将适量的面粉倒进去，加入温水，慢慢的顺时间移动，将面粉揉成面团。 　　将另一份水中加入适量的食盐，然后一点点的继续揉进面团里。 　　再加入少许的花生油，直至表面光润不粘手为止。 　　把面团放到旁边先醒一会儿面。 　　趁着这段时间，叶蓁看向兰渊，不知道他会做什么呢？ 　　除了揉制面团，叶蓁发现兰渊在切东西。 　　鸡丁、肉丁、笋丁…… 　　叶蓁看到这里，挑眉，“你这是……准备做包子？” 第239章 三丁包子 　　似乎没有想到叶蓁会在这个时候突然开口发问, 兰渊楞了一下。 　　抿了抿嘴, 兰渊吐出两个字，“你猜。” 　　嚯！ 　　叶蓁惊讶的看了看兰渊, 依旧是一副面无表情的样子。 　　这家伙，是在开玩笑呢？还是在开玩笑呢？！ 　　叶蓁偷偷撇了撇嘴, 都准备的那么明显了, 应该是三丁包子吧, 哪儿还用得着猜。 　　不过, 从兰渊准备做三丁包子上面, 叶蓁又想起来一回事儿。 　　上次吃太湖三宝的时候就发觉了。 　　自从开店只接受预定宴席之后，兰渊的风格越来越偏向精致的方向发展，那些普通的家常的菜品做的倒是少了。 　　即使做了，也是精致异常, 压根不像是家常菜。 　　“喂，你觉得, 刚才的馒头怎么样？”叶蓁出声问道。 　　叶蓁想到兰渊最近一直做的精致菜品，担心兰渊的厨艺道路跑偏, 想到刚才吃的奶香馒头, 就借着这馒头隐晦的试探了一句。 　　兰渊偏头, 看向叶蓁，“刚才不是尝过了吗？很好吃，我觉得很厉害。” 　　兰渊有些不明所以，这些刚才他不都已经说过了，怎么又问了一句？ 　　“只有这些？” 　　对于兰渊如此简约的答案不太满意, 叶蓁继续追问了一句。 　　“嗯……” 　　兰渊又想了想，补充了一句，“在菜品意境方面，我需要向他学习。” 　　这倒是没错，刚才即使温度上有所缺失的奶香馒头，吃起来里面思念的味道都是如此的清晰，让人忍不住落泪，叶蓁都不知道自己能不能做出这样的菜品。 　　不过，对于兰渊还没有回答到点上，叶蓁有些心累。 　　这样问一句答一句的模式，有点像在和幼儿园小朋友说话。 　　叶蓁选择了不绕弯子，直接问：“那你……会不会觉得这样的面点太过于普通？不想做这类简单的菜品？” 　　兰渊总算知道叶蓁到底想问什么了！ 　　他轻笑了一声，眼里似乎闪现着点点星光。 　　叶蓁看向兰渊，平常很少笑的人，笑起来的时候，真的是相当的惊艳。 　　平时兰渊一般都是面无表情的样子，即使开始觉得他长得好看，相处的久了也没什么感觉。 　　但是兰渊这么一笑，叶蓁倒是真的感觉到了当初特级厨师考核的时候，网上追着兰渊喊着"小哥哥"的粉丝们的心情。 　　“当然不会啊，虽然我现在更偏向于精致的菜品，但是这样简单普通的菜品，能做出极致的美味，也是我想追求的境界。” 　　叶蓁听到兰渊这么解释，倒是松了一口气，不是走偏了就好。 　　叶蓁记得，当初黄大厨提醒过自己，想要厨艺继续进步，就要对每一样菜品都保持着兴趣。 　　无论是简单的还是复杂的，是自己喜欢吃的或者是不喜欢吃的，都要认认真真的研究，这样才能够继续的进步。 　　不过…… 　　为什么笑过之后，兰渊还一直往自己这边看啊！ 　　叶蓁暗地里在自己手臂上掐了一把，告诉自己，不要被美色所惑，专心手上的菜品。 　　手臂上一疼，人马上就精神一震。 　　叶蓁低下头，处理接下来的食材，一副什么都不知道的样子。 　　没有人发现，被头发遮挡住的耳朵，早就红的不像话了。 　　叶蓁把醒好的面团反复揉一会，去除面团里的气体，然后将面团成长条，分成一个个小剂子。 　　然后拿擀面杖，把小剂子擀长方形，沾取橄榄油，均匀刷在上面。 　　然后用刀从下面往上切丝，均匀的切成长短差不多的面丝。 　　切好的面丝排成一排，然后卷起来，在上面刷上麻油，然后捏住其中的一头往上抻，将面丝抻细。 　　一扣，两扣，三扣……等到面丝如粉丝状的粗细，就差不多了。 　　把抻好的面丝放到料理台上，然后由外往内向内盘成圆饼。 　　平底锅里倒油，将盘好的面饼放入平底锅，正反面都煎一下，等到两面都呈现金黄色，就可以出锅了。 　　金黄色的，由面丝盘绕而成的，就是叶蓁要做的有意思的盘丝饼。 　　刚出锅的盘丝饼还是滚烫的，放到盘子里，稍微凉一凉，然后试着用手捏一捏，饼丝散而不碎，叶蓁点头，煎的正好，可以吃了。 　　＊＊ 　　另一边，兰渊的包子也包了好几个了。 　　三丁包子做起来也是讲究的。从面粉到馅料，都有着精细的搭配要求。 　　比如说这馅料。 　　鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩。 　　肉丁选用五花肋条，太肥或者太精都不好，一定要肥瘦得当。先清洗干净之后，在煮沸的水里加入葱、生姜、酒，把猪肉放进去煮至七成熟，捞出晾凉，才可以切丁。 　　笋丁根据季节选用鲜笋，因四季而用的笋也是不同的，口感一定要脆爽。 　　三种食材切丁，其中对于每一种切丁的大小也是有要求的。鸡丁切大，肉丁切中，笋丁切小。 　　然后按照鸡丁、肉丁以及笋丁1：2：1的比例搭配，混合在一起，每一颗丁都要颗粒分明。 　　三丁混合搅拌均匀之后，需要翻炒过后才能作为馅料。 　　兰渊做三丁馅料自己也是试验过好多次的，用的是他试验出来的最好的调配方法。 　　将炒锅上火火，放入底油，切好的葱姜放进锅里煸香。 　　然后倒入三丁，再加入酱油、白糖、虾籽，翻炒均匀。再加入熬好的鸡汤，大火煮沸之后，改中火煮至上色入味。 　　煮的差不多了，就在锅里加入湿淀料勾琉璃芡，上下翻动使三丁充分吸收卤汁，馅料就完成了。 　　不同于一般面粉微微有些发黄，兰渊揉好的面团真真的是雪白的一团。 　　将面团搓条，分成一个个小面剂。 　　都不用擀面杖，直接用手掌拍成圆皮。 　　面皮放在左手，右手拿勺子，刮上凉透的馅心，放在面皮中央。 　　然后左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指与食指自右向左依次捏出皱褶，三丁包子的褶子数量，要求要正好三十二个。 　　用右手的中指和拇指捏住面皮，连续的往一边捏褶子，到最后，拇指与食指略微向外拉一拉，使包子最后形成“颈样”，如鲫鱼嘴。 　　做好的白面包子，上面的褶皱围在"颈样"旁边，如同好看的花纹。放到蒸笼中，蒸大约二十分钟，就可以吃了。 　　＊＊ 　　大堂里。 　　等着吃下一顿的林冉还有吴峰聊着天，喝着茶，悠闲自在。 　　“说吧，你今天出去，还有其他的事儿吧？！”林冉笑眯眯的喝了一口茶，好像什么都知道了的样子。 　　“什，什么？”吴峰被林冉打了个措手不及，说话都说不清了。 　　“啊呀，就是比如你刚才那个粉红色的保温盒，还有为什么你跑回来满头大汗的样子……”林冉一脸的八卦。 　　“粉红色的保温盒，是你说的姓孟的姑娘的吧？这保温盒都借了，改天总是要还的吧……”林冉继续笑眯眯的看着，言语里似乎还有别的意思。 　　似乎戳中了什么，吴峰的脸立马就红了，“你、你别胡说，我只是，只是去讨教厨艺的。” 　　一个五大三粗的大男人，居然被一个柔柔弱弱的女生几句话说的满脸通红，也是一副很有意思的场景，可以旁边没有人看见。 　　看着吴峰明显有些急眼了，撩拨了几下的林冉也玩笑够了，朝着吴峰转移了话题。 　　“那行吧，那就说说那个大叔，你有没有劝他去参加厨艺考核？” 　　林冉觉得，凭那个奶香馒头，这位大叔只要去参加厨艺考核，有了等级证书，也不会沦落到现在住大杂院摆摊卖馒头的份上。 　　“我当然劝了！”吴峰道，“我也和孟大叔说了，他的水平，绝对考个一流厨师都没问题的。” 　　“而且大叔听我说有了等级证书之后高级厨师都会被各个饭点招揽，倒是有点心动，只不过因为只会奶香馒头，还是有点不自信。” 　　“心动了就是好事，你改天再去，多和对方讲讲具体情况，他想清楚了估计会同意的。”说道这个，林冉也是一脸正色。 　　…… 　　有一搭没一搭的聊着，偶尔再聊一些最近在厨艺上面发现的问题。 　　渐渐的。 　　两个人的声音减轻了，变少了，逐渐听不见了…… 　　本来喝着的茶水被放到一边。 　　大堂里似乎隐隐约约能够闻到一股香气丝丝缕缕的从厨房的方向传过来。 　　猛的吸了一口，似乎有肉香，又有麦香，还有一些不知道是什么的香味。 　　明明吃过东西才不久，但是闻到香味还是会忍不住想要试试。 　　林冉和吴峰对视了一眼，一起站起来，往厨房走去。 　　才走到一半，就看见厨房里有人走出来了。 　　叶蓁在前，兰渊在后。 　　叶蓁的手里是一盘金黄色的饼状的食物，而兰渊直接端了一个大的蒸笼出来。 　　四人又折返回到位子上。 　　叶蓁的盘子放下来，一盘子的金黄色，一条条面丝混合起来，形成一个饼状。 　　看上去是饼，实际上却是丝，色泽金黄，闻起来酥香不腻。 　　“盘丝饼，尝尝吧！”叶蓁介绍道。 　　四个人一人手里拿了一个，新鲜的盘丝饼，还是热腾腾的，拿在手里还需要不停地换手。 　　林冉用筷子夹了一块放到自己的碟子里，然后用筷子动了两下，一块饼就松散开来。 　　夹起一块，尝了一口，外面松脆，里面带了点酥绵，嚼起来，满口的喷香。 　　吃着吃着，几个人的动作慢慢的变慢了。 　　兰渊似乎沉浸在了自己的回忆里，闭目沉思。 　　林冉也想起了什么，吃了两口，就有点泪眼汪汪。 　　吴峰最是没心没肺，只是中间的时候失神了一两秒，又继续大口大口的吃起来。只不过这大吃特吃的架势，有点想要咬人的感觉。 　　“怎么样？”叶蓁小心的问了句。 　　她也不知道，这几个人的情绪怎么就变化这么大，该不会……很难吃吧？ 　　但是不可能啊，叶蓁自己又咬了一口酥香可口的盘丝饼，味道挺好吃的呀！ 　　“蓁蓁！”林冉看着叶蓁，泪眼汪汪，“我想家了……” 　　“啊？”叶蓁有些心虚，该不会是刚刚的盘丝饼闹得吧？！ 　　“意境！”兰渊一锤定音，看着叶蓁，眼光沉沉的样子，“思念的意境。” 　　没错，叶蓁在做盘丝饼的时候，有意模仿了刚才吃的奶香馒头的意境。 　　不同于奶香馒头中对于爱人的思念，一直是单身狗的叶蓁选择的对于父母的思念。 　　完全没想到会有这么大的效果好嘛！ 　　迎着林冉有些控诉的，还没有缓过来的眼神，叶蓁赶紧指着桌上的蒸笼，“来来来，还有一样没有吃呢！” 　　蒸笼里，一个个有手掌大的三丁包子雪白宣软。 　　拿一个在手里，暖暖的，软软的，香气四溢。 　　一口咬下去，面皮松软又带韧，吃起来一点儿也不沾牙，咬到中间，被馅料里的汤汁浸润的面皮更是鲜美无比。 　　皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。 　　吃到里面，馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，这是三种食材相互融合又保持了自己独特的口感而带来的独特体验。 　　三丁又称三鲜，猪肉、鸡肉和鲜笋，三种食材的鲜味融于一体，可以说是鲜、香、脆、嫩，绝佳的好味道。 　　一个包子吃下去，整个人都暖了。 　　指的不是热腾腾的包子带来的暖意，而是包子里带来的意境，就是一股暖腾腾的滋味。 　　一口接着一口，吃下去，沉浸在食物的美味中，心情不知不觉的就温暖起来。 　　就连本来泪眼汪汪的林冉，这会儿也忘了刚才想家的冲动，一心一意的吃起了眼前的包子。 　　吃完之后，叶蓁、兰渊还有林冉都看向吴峰。 　　这个时候，还是只能听听这个三种食物都完美的品尝过的吴峰的意见了。 　　沉默了半晌。 　　是爱人的思念，还是家人的想念，或者是身心带来的一股暖意…… 　　吴峰的额头都冒出了丝丝细汗，最后还是没有办法分出哪个更加厉害，但是从他更愿意吃哪一个来说，吴峰表示他更想吃三丁包子。 　　——食物应该是带来快乐的，但是另外的两种食物的快乐中还带了点酸酸的味道。 　　给出评价后，吴峰瘫倒在椅子上，他道：“你们还让不让人活了，我一个专门做面点的面点师，在自己的强项上面都比不上你们这些不是专门做面点的，太折磨人了！” 第240章 莲花茶 　　没隔几天, 叶蓁有"麻烦"上门了。 　　食味里。 　　正是休息的时间。 　　大堂里, 坐着一个气呼呼的老大爷。 　　食味的角落里，季墨等几个店员挤在一起, 看着靠着玻璃的那桌，平日里淡定自如的老板正陪着笑脸的哄着一个老爷子, 看的那是津津有味。 　　——老板的好戏, 可不是那么容易看到的。 　　叶蓁无奈的看着唐老, 这满脸生气的样子看起来不好好解释一下是哄不好了。 　　事实上。 　　叶蓁也没想到会是这样的情况。 　　前段时间的品茶会的事儿过了这么几天, 靠着参加的人员的口耳相传, 最后还是传开了。 　　这品茶会上，除了郑斌丢了大脸的事儿，更引人注意的就是品茶会上出现了三种极品的茶叶的事儿了。 　　三种茶叶中，作为主人家拿出来的透天香当然是最受人关注。 　　这传开来了, 圈子里就都知道冯老手里有极品茶叶了。 　　但是冯老明面上是个普通退休的历史教授。 　　实际上，隐藏起来的人脉力量可不容小觑。 　　没有几分脸面, 哪里敢向冯老要茶叶呢？！ 　　这权衡之下，剩下的人都开始瞄准了茶叶原本的所有者——食味的老板叶蓁。 　　毕竟, 她能提供第一次极品茶叶, 也可能提供第二次, 万一就有呢！ 　　叶蓁这边，才这么几天，已经打发走了好几个来打探茶叶的人了。 　　当然，这些人都算不上什么麻烦，毕竟他们只是问问, 叶蓁说没了就没了，他们也没有多做纠缠，反而在食味里吃了几顿饭，也算给食味增加收入了。 　　可是眼前的这个生气的老爷子，才算是"大麻烦"。 　　这事儿说来也是巧了。 　　前几天，唐老偶然听朋友说起，说老冯那边的品茶会出了极品的好茶叶。 　　当时听着唐老还可惜呢！ 　　那几天正好有事，他就没去成品茶会，要不然，还能品一品好茶。 　　细细打听了好茶叶的来源，唐老就想着找个机会去蹭一杯。 　　这一听，好嘛！老郑、老冯还有老姜，都是熟人啊！ 　　老郑这人功利，虽然认识，但是和唐老合不来。但是老姜和老冯，那都是老熟人了。 　　唐老琢磨着，既然上次品茶会是冯老办的，就先就上冯老家品茶了。 　　凭着他俩的交情，想要尝一尝他的好茶，唐老相信郑老不会拒绝自己的。 　　郑老当然不会拒绝。 　　唐老来做客，冯老还热情的招待了他，毕竟在冯老眼里，叶蓁还是唐老介绍到她店里吃饭才认识的。如果不是这样，透天香还落不到他手里呢！ 　　老朋友聊天。 　　品一壶好茶，上几盘点心，再切磋切磋棋艺，那是相当的美妙。 　　透天香的香味让唐老失神了良久，才冒出了一个"好"字。 　　这样的好茶叶，唐老当然也想要。但是冯老一早就交代了，这茶叶匀了老黄和老姜，他自己也不多了，唐老也不好意思张口要了。 　　转念，唐老就问起了茶叶的来源，也打起了原本的拥有者的注意。 　　但是这一问，郑老一愣，反问：“你……还不知道？” 　　唐老也楞了，“知道什么？” 　　当时，唐老就有一种古怪的不好的预感。 　　果不其然，冯老笑了，笑的上气不接下气，断断续续的说出了一句话，“这茶、这茶是叶蓁那儿匀的呀！” 　　这不，就导致了现在的这个情况。 　　直到现在。 　　到了叶蓁的店里。 　　唐老还久久不能释怀，看着叶蓁，一副气鼓鼓的样子。 　　太可气了！这茶明明是自己学生的，居然他是最后一个知道的，还在老朋友面前丢了面子。 　　唐老表示，他很不高兴。 　　“唐老～”叶蓁讨好的朝老爷子笑了笑，递上一盘制作不久碧绿清爽的荷叶糕。 　　新做的荷叶糕，碧绿的一块块，晶莹剔透，如同翡翠一样。 　　切成大小一样的菱形，放在白瓷的盘子里，看起来就很好吃的样子。 　　唐老忍了忍，表示自己还在生气，头撇到一边，不想吃！ 　　“我那时候也不知道您喜欢喝茶呀！”叶蓁解释道，“平时的时候，您都是一副爱喝酒样子。” 　　这话倒是没说错，平时叶蓁去拜访唐老和唐奶奶的时候，唐老的注意力总是集中在酒上。 　　“那是……那是你没告诉我你有好茶呀！”唐老还是梗着脑袋，一副错的就是你的表情。 　　“你呀你，有好茶叶也不告诉我一声，这么点钱就直接匀给老冯了，亏大了我告诉你……” 　　唐老面不改色的把自己的老友冯教授说成了一个面狠心黑的货色，一点儿也不带磕巴的。 　　叶蓁乖乖听训，时不时的点头称是，表示您老说的都对。 　　讲了一连串，又看见叶蓁态度良好，再看看盘子里碧绿碧绿的荷叶糕，到底是没忍住，唐老捻起一块放进嘴里。 　　好看又好吃。 　　一块荷叶糕吃完，唐老就觉得有点渴了 　　——刚刚说了一大堆话当然渴了。 　　有些不好意思又有些小期待的看着叶蓁，咳嗽了两声，“那个……透天香还有吗？” 　　这个问题就有点不好回答了。 　　本来嘛，唐老交过叶蓁这么久，他如果想要匀点茶叶，叶蓁是绝对不会推辞的。 　　但是，这透天香已经传出去了，这两天过来询问叶蓁的人，一律被她用"茶叶没了"回绝了，这时候要是再把茶叶给唐老，不小心传出去的话，就不太好看了。 　　叶蓁想了想，突然想起来，没了透天香，貌似……她还有其他茶叶嘛！ 　　“透天香没了，不过您等等，我给您看一样好东西。”叶蓁神神秘秘的朝着唐老笑了笑，然后往后院走去。 　　这丫头，还会卖关子了。唐老脑袋里想着到底是什么好东西，手里不自觉的又拿起一块荷叶糕，慢慢的吃了起来。 　　不一会儿，叶蓁就回来了。 　　手里拿着一个密封的小瓶子。 　　叶蓁摇了摇手里的瓶子，对着唐老说道：“今天让您品尝一下我炮制过的莲花茶。” 　　一听这个名字，原本还兴趣满满的唐老立马就兴趣缺缺了，“这东西，你唐奶奶倒是喝过，不过也就那么一会事儿，看起来一朵花很好看的样子，其实没啥好喝的。” 　　叶蓁本来还愣住了，以为唐老真喝过，但是听后面的话一说，就知道此莲花茶非彼莲花茶。 　　唐老说的那种莲花茶，是莲花为原料，将未现蕾的莲花进行速冻、冷藏、消毒，在特定温度、时间下循环热控脱水，保持鲜花本色的一种高级天然饮品。 　　放在透明的茶壶里，用水泡开，一朵莲花在水里徐徐绽放出来，确实好看。 　　叶蓁道：“您说的那种莲花茶我也听说过，可是我这不一样，我这可是古法秘制。” 　　因为这莲花茶，叶蓁后院里的池塘里的荷花，总算是派上了用场。 　　【莲花茶】：日初出时，就池沼中将莲花蕊略绽者，以手指拨开，入茶叶填满蕊中，将麻丝扎定。经一宿，次早摘下，取出茶，用纸包，晒干或火烙，如此三次，用锡瓶收藏。 　　用来炮制莲花茶的茶叶，叶蓁用的是龙井，虽然是极品的龙井茶，却是叶蓁从食材网订购的，还花了大价钱呢！ 　　叶蓁：“……”肉疼。 　　龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。 　　叶蓁订购的就是狮峰龙井，只得了三两。 　　据说，该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。 　　其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人拍案叫绝。 　　看唐老还是一副不怎么相信的样子，叶蓁也不多解释了，等茶泡出来的就知道了。 　　招呼几个店员都过来，看了这么久热闹，还是过来一起喝杯茶好了。 　　季墨带着大家走过来，看叶蓁没生气，才一起围着旁边的一张桌子坐下。 　　龙井茶的泡法据说有很多，什么上泡法，中泡法，下泡法。 　　叶蓁用的是下泡法。 　　准备茶壶，先用温水清洗一遍，然后打开瓷瓶，用茶匙舀出茶叶，投进茶壶里。 　　在茶壶里加入少许适温开水，拿起茶壶，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，为接下来的冲泡打好基础。 　　等到茶叶稍微舒展后，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。 　　温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。 　　透明的茶壶中，可以看见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。 　　这一缕茶香刚出来，唐老就"嗯？"了一声。 　　然后转过头来，紧紧的盯着茶壶里的茶叶。 　　几个店员虽然不懂茶，但是茶香味冒出来，让他们也蠢蠢欲动。 　　“这、这难道是……狮峰龙井？！”在细细的看过茶壶里茶叶的样子，闻过茶香之后，唐老不确定的看向叶蓁。 　　叶蓁点头，“厨师协会的食材网上买的，一共才三两。” 　　唐老有些牙疼了，继续问道：“都做了你那个什么莲花茶？” 　　叶蓁理直气壮，“一共才三两，我当然一起做掉了。” 　　唐老一拍大腿，可算是明白了老冯之前为什么说这丫头暴殄天物了。 　　等到叶蓁把茶汤分别倒在几个茶杯里。 　　唐老抢过一个茶杯就是一口。 　　咦？ 　　唐老又尝了一口，品了品。 　　貌似还不错啊？ 　　一般来说，龙井茶茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”。 　　狮峰龙井作为顶级的龙井茶，本来就是极好的。 　　唐老担心的就是经过叶蓁的炮制，会损坏了狮峰龙井本来的品质。 　　但是看看这泡出来的龙井茶，茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，本身带了一丝兰花的香气，经过炮制又带着一丝荷花的清香。 　　两相加起来，不但没有损害原来的味道，反而更上一层楼啊！ 　　看唐老喜欢，叶蓁慢吞吞的说道：“您要是喜欢，我就匀过去一两？” 　　唐老点点头，笑的更欢了。 　　叶蓁看看旁边的一桌，几个店员抢着喝茶，一副群魔乱舞的样子，也慢慢的笑了。 第241章 水晶糕 　　不提得到了好茶叶的唐老跟冯老炫耀, 导致两个起来一百多岁的人斗气的事情。 　　临近十一的时候, 叶蓁接到了王乔的电话。 　　说起来，两个人还真是好久不见了。 　　虽然平时偶尔也会微信聊天, 但是平时见不着，只能说说自己的近况, 到底没有当初高中时候的亲近。 　　“蓁蓁蓁蓁！”王二乔一如既往的活泼, “你国庆的时候在京城吧？” 　　叶蓁心神一动, 听这话, 估摸着王乔这是有计划啊！ 　　“怎么, 你要来京城了？”叶蓁反问了一句。 　　“不愧是蓁蓁！” 　　王乔夸了一句，道：“十一假期，我和……约好一起来京城玩，正好可以看看你还有可沁。” 　　中间的几个字含糊了几下, 就过去了。 　　“你说谁？” 　　叶蓁假装不知道的样子，又问了一句。 　　“啊呀, 就是我男朋友啦！”王乔显然也知道叶蓁是在开玩笑，声音陡然加大了。 　　说起男朋友的时候, 王乔的声音里明显和刚才说话的时候完全不一样, 充满了甜蜜的味道。 　　对于王乔交男朋友的事儿, 叶蓁早就知道会有这天，毕竟当初她重生前不就准备喝她的喜酒。 　　现在又一次看到王乔找到了男朋友，比起上辈子压根不知道这事儿，叶蓁现在有一种"吾家有女初长成"的感觉。 　　“怎么样？十一的时候你有空吗？”听着叶蓁没回答，王乔又问了一句。 　　“知道啦！知道啦！” 　　叶蓁笑道：“正好我十一不准备开店, 只是接了一个做婚礼点心的活儿，你们只管过来就是了。” 　　不说到吃还好，一说到吃的，王乔就开始哀嚎了。 　　“蓁蓁啊，我当年怎么就不和你考到一块儿去了呢！”王乔想到食堂的饭菜，抖了抖。 　　“大学里的饭菜和我们高中也没差多少，都是黑暗料理！我是吃不好睡不好，超级想念你……做的好吃的。” 　　王乔表示，如果不是偶尔出去吃一顿好的打个牙祭，这日子都没法过了。 　　王乔当年本来是想考京城的学校的，可惜没考好，有点不上不下的。在京城好的学校分数不够，差一点的学校她爸妈也不乐意她去啊，在有限的学校里，还是现在这所最好。 　　听到王乔撒娇的说着想念自己和自己做的食物，叶蓁笑道：“但是要是来了京城，你和你家那个谁可就碰不上了哟？” 　　没想到叶蓁开着玩笑，王乔还真的细细想了。 　　——蓁蓁的饭菜还有现在亲爱的男票……还真的难以抉择哈。 　　如果蓁蓁是个男的就好了，这样的话……嘿嘿，就可以男朋友和美食兼得了。 　　王乔擦了擦自己嘴边不存在的口水。 　　在电话另一头的叶蓁当然不知道王乔的脑洞已经突破天际。 　　听着电话那头没声音了，叶蓁就知道王乔又不知道想到哪里去了，赶紧说话拉回她的注意力。 　　“你们准备什么时候过来，需要我去接你吗？” 　　“不用不用！”王乔赶紧说道，“我还想先到其他地方玩几天。” 　　叶蓁了然，这是想过二人世界啊！那她这个好友就识相的不去当电灯泡了。 　　“那咱们约个时间，你们到我店里来，我给你们做一顿好吃的，为你接风！”叶蓁道。 　　“真哒！蓁蓁你太好了。”王乔想起叶蓁做的好吃的，上次吃到都是多久以前的事儿了，口水哗啦有点要泛滥了。 　　看到旁边的某人不停的给自己打手势，王乔才想起来还有事儿没说，“另外，蓁蓁，我的那个谁也要请你和可沁吃一顿，算是让你们把把关。” 　　“行啊！”叶蓁一口答应，“到时候你们看着办呗！” 　　…… 　　挂上电话，又和俞可沁通了通气，得知王乔要带男朋友来京城，两人都很高兴。 　　“我倒没想到，王乔居然这么快就脱单了。”叶蓁感叹道，“我一直不明白，男女之间怎么就能聊着聊着，就成男女朋友了。” 　　“额……那个……蓁蓁啊。” 　　电话里，俞可沁有点不好意思的说道：“最近，我在图书馆里认识一个男生，他对我表白了……” 　　“好了，你不用说了，我懂了。”叶蓁望天，“所以，只剩下我一个人是单身狗了吗？！” 　　俞可沁虽然只说有一个男生和她表白了，但是叶蓁知道，以俞可沁的性格，如果不是有好感，不可能在电话里对自己说这件事，还表现的这样的娇羞。 　　即便现在还没有成为男女朋友，叶蓁觉得也快了。 　　高中时期的三个好闺蜜，最后只剩自己一个还单身。叶蓁也不由的开始想了想，是不是上辈子当惯了单身狗，都不会谈恋爱了？！ 　　叶蓁想起上辈子，她还稍微收到过几封情书，也有几个男孩子和她表达过好感。 　　怎么到了这辈子，反而什么都没了呢？！ 　　叶蓁不知道的是，即使她在重生之后，努力的融入现在的人生，但是上辈子的阅历以及系统带来的改变，让她比同龄人的心里年龄都大了好多。 　　平时处的好的朋友们，类似莫海林飞等等，下意识的都把叶蓁当成了姐姐辈儿，怎么可能会有什么其他的想法。 　　当然，对叶蓁有好感的也不是没有，只不过，长久的单身让叶蓁对于这方面完全迟钝了，所以完全没有发觉。 　　＊＊ 　　转眼到了十月二日。 　　一大早的，叶蓁就起床了。 　　这天是邹凯和璐璐摆酒的日子。 　　叶蓁起床，是为了做他们定制的甜点。 　　甜点是璐璐选好的，叶蓁做了一堆她认为符合要求的甜点，最后璐璐选了简单的水晶糕。 　　叶蓁也没有想到，在一堆的甜点中，璐璐最后选择的是简单的，但具有京城特色的水晶糕。相比于其他的甜点，水晶糕既不是最好吃的，也不是最特别的，所以对于这样的选择，叶蓁特别的好奇。 　　当被问及原因的时候，璐璐一笑，“虽然这不是最好吃的，也不是最好看的，却是最适合的。” 　　璐璐和邹凯的父母都是京城人，用这京城味道的甜点最能勾起他们美好的回忆。 　　水晶糕是京城夏令应时小吃，这个时候做的话，也算正是时候。 　　做好的水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口，深受普罗大众的喜爱。 　　为了让糯米浸泡到位，叶蓁提前一天的晚上，就把上好的糯米浸泡在山泉水中，到今天的一大早，已经完全浸泡到位了。 　　重新淘洗一遍，将糯米放到一个面盆里，并往里面加入新鲜的山泉水，用机器磨成稀糊状，然后用布袋把稀糊状的糯米装好，吊起沥去水份。 　　将磨好的糯米倒入铺有湿纱布的笼屉内，用大火蒸至熟透取出，这时候，糯米糊已经呈现出透明软弹的样子。 　　趁着蒸煮的时候，将青梅还有山楂切成小粒，放到一旁备用。 　　将蒸熟的糯米糕取出，加入经过调配的白糖、糖桂花。 　　充分揉匀揉透，将糖分揉进糯米糕里，形成一个正方形的糕坯。 　　取一个平盘，在上面刷上植物油，然后将糕胚放入平盘中，放到冰箱里冷藏，三个小时左右。 　　时间到了之后，将水晶糕取出，切成方块，码摆在盘内。再撒上青梅粒、山楂粒，就可以了。 　　完成水晶糕之后，叶蓁将其继续放在冰箱里，等待取糕点的人过来。 　　让叶蓁没有想到的是，不止是一辆运送糕点的面包车来了，邹凯他们还派了个兄弟专门开了辆小轿车来接她过去。 　　开车的哥们儿是邹凯的好兄弟，因为是已婚妇男，所以没有当伴郎，就被派过来专门来接叶蓁了。 　　当时，这哥们儿还纳闷了，不就是一个餐厅老板吗？用的着夫妻两个都这么认真对待嘛！ 　　当时邹凯就正色说道，“小叶老板不一样，她算得上是我和璐璐的媒人。” 　　那哥们儿听了，啧啧两声，道：“那也不用这样，你们夫妻俩这架势，都要把人家当老佛爷了！” 　　邹凯闻言，看了自家好兄弟一眼，意味深长，说道：“等你尝了今天的甜点就知道了。” 　　就因为这茬，这位邹凯的好兄弟虽然说应了邹凯的要求，接了叶蓁过来，但是想着叶蓁看到自己，一点也不推辞就上车的样子，心里仍然不大乐意，开车的一路上也没说话。 　　所以。 　　直到到了婚礼现场，这位哥们儿和叶蓁的对话就是： 　　“请问，是叶蓁吗？” 　　“是的。” 　　“我是邹凯的兄弟，他让我过来接你去婚礼现场。” 　　“哦？好的。” 　　然后就是一路静默，到了目的地。 　　婚礼中，除了新郎新娘充满了幸福的喜悦，双方父母对于儿女的祝福。 　　在场的宾客中，除了祝福，更多的就是"吃吃吃"。 　　叶蓁和璐璐工作室的老板薛灵还有老板夫阿杰坐在一桌，双方都是认识的，聊的也很愉快。 　　你那位来接叶蓁的邹凯的好哥们儿，坐的是另外一桌，和其他几个伴郎坐在一块。 　　吃了一口美味的糖醋排骨，邹凯的好哥们跟着几个认识的伴郎偷偷抱怨起来，“也不知道邹凯干嘛，非要我专门去接一个餐厅老板，说是人家是他和璐璐的媒人，要慎重对待。” 　　这在婚礼上，抱怨什么的听起来也不好，其中一个伴郎阻止道：“既然邹凯都这么说了，肯定这人对于他们夫妻有很重要的意义，你可能不知道罢了。” 　　“切，能有什么意义，邹凯也不和我说清楚，非得告诉我，等最后的甜点上桌了，我就知道了。行了行了，我不说了好吧！”好哥们儿并不领情，不过想到是邹凯的婚礼，还是闭了嘴。 　　好哥们儿想着，等到婚礼宴席结束，他非得好好问问邹凯，到底怎么回事儿。 　　显然。 　　事实并不需要等到他向邹凯询问。 　　等到婚宴的菜快要上完的时候，最后一道水晶糕上来了。 　　本来，对于这一样在京城的夏令多见的糕点，也没什么值得注意的地方。 　　但是总有人会尝一尝。 　　一块晶莹剔透的水晶糕，上面红红绿绿的青梅和山楂粒，闻起来一股酸酸甜甜的味道。 　　放进嘴里，眼睛一亮。 　　这恰到好处的酸甜，和糯米的香软结合在一起，分外的好吃。 　　在夏季里，吃到这样一份酸酸甜甜，并且带着清凉的糕点，简直是完美的体验。 　　“这水晶糕做的倒是地道。” 　　“是啊，想起了几十年前的味道。” 　　“这味道，明显和之前的饭菜不是一个等级的呀！” 　　“不知道新郎哪里找来的糕点师？” 　　…… 　　伴郎席这边，美味的水晶糕也引起了一桌人的注意，纷纷嚷着待会要找邹凯好好问问。 　　知道真相的好哥们儿恨不得时光回溯到几个小时之前。 　　作为一个爱吃的老饕，曾经有一个和顶级厨师套近乎的机会摆在我面前，我没有珍惜，我特么的还和她摆了冷脸！ 　　——恨不得回去捶死自己！ 　　作者有话要说：　　大家新年快乐！ 第242章 云林鹅 　　王乔和她的男朋友赵成瑞其实十月一日放假的当天就坐上了来京城的飞机。 　　只不过, 王乔先和自家男朋友在京城各个有兴趣的地方先玩了一圈, 才在十月三日的下午敲开了食味的大门。 　　当然，嘴上说的是去京城各个景点玩。 　　但是实际上, 作为男朋友的赵成瑞摸了摸自己日益柔软，已经从六块减成四块的腹肌, 一脸的苦笑。 　　整整两天, 来了京城两天了！ 　　这两天里, 王乔拉着赵成瑞走遍了京城的大街小巷, 把京城的几家老字号都给吃了个遍。 　　赵成瑞这样的情况腹肌发软的情况, 当然不是国庆这两天就可以造成的。 　　而是早在学校的时候，赵成瑞就三天两头陪着王乔去吃好吃的，才不知不觉一天天的"发福"了。 　　对于发胖的情况，王乔和赵成瑞还没发现呢, 赵成瑞的室友们就先发觉了。 　　要知道，本来, 赵成瑞可以说是他们寝室里身材最好的一个。 　　几个还没找到女朋友的单身狗就怀着羡慕嫉妒恨的心情在那边起哄，称赵成瑞这个有了女朋友就"心宽体胖"了。 　　对于同寝室的几个好兄弟戏称他"日益发福", 赵成瑞表示——那都是嫉妒他找到了女朋友！ 　　一群单身狗, 哼！ 　　至于为什么赵成瑞日益发福而王乔一点事儿也没有, 额……这个也是有原因的。 　　＊ 　　想当初，王乔刚和赵成瑞认识的时候，就是因为"吃"这件事儿。 　　当时，王乔正巧又吃腻了学校旁边的大小外卖，正赶去离学校稍微远一点的另一条街去买好久没吃到的手抓饼。 　　那家的手抓饼, 可以说是学校附近难得的美味了，平时的时候去的学生一茬一茬的。 　　所以王乔到了之后，就发现店里的人不少。 　　瘪了瘪嘴，王乔排队跟在后面。 　　当时晚上还有课，还是王乔学的法律系的一门专业课，所以迟到什么的，是相当的危险的。 　　赵成瑞那个时候正好排在她前面。 　　当然，大家也知道，大学的时候，帮忙带饭这种情况是很正常的，好朋友啦，室友啦，不想出门的时候，正好拜托你帮忙带份饭，那都是常有的。 　　赵成瑞那天就是帮着一大堆在寝室打游戏的兄弟们带饭的，一人一个加大号的手抓饼，加起来，赵成瑞要了六个。 　　这得做到什么时候啊！——这是排在后面的一堆人的一致想法。 　　王乔本来就已经快要来不及了，本来想着，前面就一个人，时间还够。 　　没想到啊，轮到赵成瑞的时候，一张嘴就是要六个手抓饼，还每个加的东西都不一样。 　　当时王乔的嘴巴都成了O型，久久不能合上。 　　这种情况，当然是引得后面排队的人怨声载道。 　　情况比较急的，像王乔一样晚上有事儿的，都掐着时间，直接换了样吃的，或者干脆就不吃了，匆匆的就走了。 　　只有那些晚上没事儿的，还悠闲的在后面排队。 　　不就是时间嘛，等就等了！ 　　王乔可不乐意等六个加大号的手抓饼做完，等他做完了，她肯定回去就来不及了。 　　但是如果让王乔这顿不吃手抓饼了，排队都等了那么久了，凭什么就吃不到了，刚才不就白等了嘛？！ 　　王乔想了想，就直接和赵成瑞交涉了。 　　她本身也是活泼直爽的性格，就随着自己的心意，戳了戳站在前面的赵成瑞的后背。 　　“同学，你急吗？我等下还要上课，晚饭都没吃，如果不急的话，能不能让我先？拜托了。”王乔双手合十，作拜托状。 　　你来不及管我什么事儿？！ 　　——这是赵成瑞但是本来想说的。 　　但是。 　　怎么说呢。 　　赵成瑞转头看向王乔，发现她一副可怜巴巴饿的不行，还眼睛直直的看着前面做的手抓饼的样子，这话瞬间就说不出口了。 　　但是如果要是让王乔先吧，即使刚才的声音很小，相比也有人听到了，这不，排在王乔后面的男生眼睛正灼灼的看着自己呢！ 　　赵成瑞当即就回答道：“不行，我要是让你了，后边的人就有意见了。” 　　“哦……”王乔失望的耸了耸鼻子，为了上课不迟到，今天的手抓饼是吃不成了。 　　“不过，这样，反正我这边帮朋友买的，其中一个胃口大，我就多买了一个，可以匀给你。”赵成瑞又补充了一句。 　　当时王乔的眼睛刷的一亮，看着赵成瑞，感谢道：“同学，你真是个好人。” 　　得，还被送了一张好人卡。 　　当天晚上。 　　王二乔同学美滋滋的吃着手抓饼去上课了。 　　而赵成瑞同学在帮室友们带了手抓饼之后，自己吃了学校对面一家快餐店的盖浇饭。 　　当然了，一次手抓饼事件不足以两人成为男女朋友，只能说混了个眼熟。 　　后来，在一次选修课上，王乔和赵成瑞又碰上了，两人这一来一往的，不知不觉的就好上了。 　　直到成为了男女朋友。 　　两人成了男女朋友，赵成瑞才深刻的了解到了自家女朋友的吃货属性。 　　当初的手抓饼还是小事儿。 　　王乔来到学校之后，空余的时间里，大部分都是用来寻找美食的。 　　不仅仅是学校附近的好吃的，每逢周末，有空的时候，王乔还会特意在网上搜索各种美食小吃店，然后一家一家的吃过去。 　　赵成瑞不仅仅是作为男朋友配着女朋友吃饭，而且，还充当了一个饭桶的工作，王乔每次点了一堆好吃的，又吃不完，赵成瑞就是负责扫尾的那个人。 　　这么下来，哪有人能不胖的呢？！ 　　赵成瑞能保持现在只减少了两块腹肌，还是他刻意每天有锻炼的结果。 　　当然，从吃货女友的口中，赵成瑞也不止一次听过，“蓁蓁，可沁”这两个名字，他知道，这是女友的两个好朋友。 　　对于超级会做好吃的的“蓁蓁”，那可是如雷贯耳，可以说，基本每天都能听到几回，特别是吃饭的时候。 　　并且赵成瑞每次听到王乔说道：“这做的没有蓁蓁做的好吃，蓁蓁可厉害了，蓁蓁做的……可好吃了。” 　　这样句式听起来，赵成瑞总有一种"女朋友不是自己的，而是叶蓁的”的错觉。 　　＊＊ 　　鹅蛋脸，杏眼，嘴边一抹微微的笑意，看起来是个温柔可亲的少女，这就是女友常常提到的叶蓁的，还真看不出是个厉害的大厨师。 　　另一边，俞可沁上了大学之后，摘掉了黑框眼镜，带上了隐形眼镜，一头长发乌黑亮丽，因为面无表情，看起来有点清冷。 　　赵成瑞在分析哪个是叶蓁，哪个是俞可沁的时候，三个女生已经抱到了一起，激动都开始转圈圈了。 　　一桌的接风宴，叶蓁刚完成不久。 　　糖醋排骨、大煮干丝、三杯鸡、荷包饭……叶蓁挑着王乔的喜好以及自己最擅长的几道菜做了。 　　只有四个人吃饭，叶蓁做了很多菜，足足有十几道，道道都是好吃的。不过每一盘的分量都比较少，基本只是平时上菜量的三分之一左右。 　　其中有一道菜，是叶蓁新准备的，名字叫做云林鹅。 　　这道菜的名字，取自一个人，那就是元代大画家倪瓒（号云林子）。 　　这位大画家所著的《清閟阁全集》和《云林堂饮食制度集》中都记载有烧鹅的方法。 　　后来，清代袁枚在《随园食单》中对倪瓒所述之法极为推崇，并冠以云林鹅雅称，从此云林鹅声名远播，为世人所熟知。 　　叶蓁的云林鹅，就是根据随园食单里的描述来做的。 　　取放养的母鹅，洗净沥干水分后把福珍酒、盐巴、花椒调匀后擦抹鹅身内外，先腌制一个小时左右。 　　一个小时之后，继续以福珍酒、蜂蜜调匀后将鹅身涂抹均匀并把葱白塞入鹅腹。 　　然后将鸡清汤、福珍酒倒入砂锅内，上放一竹盘，将鹅放在竹盘上面，再将姜片置放鹅身上，盖上锅盖，上笼用旺火蒸约两个小时。 　　等到鹅肉酥烂，取下放进盘子里。 　　重新另拿一个碗，放入鸡蛋皮丝、紫菜，浇上砂锅内原汤，另备荷叶饼佐食即成。 　　这道云林鹅鹅肉肥嫩，酥烂脱骨，香气扑鼻。 　　王乔吃到第一口的时候，就完全忘乎所以了，在男朋友面前也不保持形象了，直接左手拿荷叶饼，配着夹下来的鹅肉，荷叶饼包起来，“啊呜”就是一大口。 第243章 辣子鸡 　　王乔吃的忘乎所以, 赵成瑞在品尝了叶蓁做的食物之后, 总算也了解了自家女朋友为什么每吃一样东西，都用"蓁蓁做的比这个好吃", 或者“比蓁蓁做的稍微差了一点点”来评价。 　　“蓁蓁，这道鹅是怎么做的, 我平时不喜欢吃鹅肉的, 但是你做的特别好吃！完全停不下来！”嘴里还不停的吃着, 王乔嘴里含含糊糊的问着。 　　叶蓁一笑, “除了按照食谱的做法, 这道菜的重点应该在里面用的酒上。” 　　云林鹅的风味独特，叶蓁认为，福珍酒是重点。这酒混合调味料，两次涂抹到鹅身上, 并且蒸煮的时候，在锅里也放入了福珍酒和鸡汤鹅混合。 　　《江苏传统食品》载：“福贞酒, 又名福珍酒，是江苏常熟虞山佳酿。”福贞酒源于晚唐, 盛于元明, 名于清初。嘉庆《吴门补乘》记载：“今市中若双福贞, 天香玉露等只一味甜耳。” 　　福珍酒和其他的黄酒最大的不同在于，煎酒时要独特地在坛内放置若干上等福橘。 　　众所周知，橘子有开胃理气、润肺止咳，还能降低血黏度，对心脑血管疾病有较好的预防作用。 　　经贮存橘汁融化后不仅酒体柔和醇厚, 还具福橘的馥郁清香，故又有“馥香至臻”之称。 　　做云林鹅的福珍酒，是叶蓁直接从系统中兑换的，酒水倒出来的时候，叶蓁就自己的研究过。 　　酒水因为融入了橘汁，颜色也沾染了橘汁的橙色，醇稠如蜜，微带橘香。 　　倒进酒杯里，喝上一口，酒性温和、芳香鲜爽，酒体透明、挂杯留壁。 　　这样柔和而甘美的酒水，混合了调味料，作为腌制料刷在鹅身上，鹅肉浸染了福珍酒的酒味，才能达到如此美味的效果。 　　并且蒸煮的时候，叶蓁将鹅放在竹盘上，锅里加入鸡汤和福珍酒蒸煮，鹅肉半点也不沾上鸡汤，当时熟烂之后的鹅肉却鲜美异常。 　　叶蓁如此这般的把做法大致说了，但是在场的三个明显都是只会吃不会做的，一副懵懂的样子。 　　“蓁蓁，你好厉害！”王乔崇拜脸，“我都不知道，一道菜还需要那么多步骤。” 　　赵成瑞扶额，又开始了。 　　他早就知道，自家女友在碰到叶蓁这么个做菜超级好吃的朋友的时候，就是一个"无脑吹"。 　　＊ 　　在眼睁睁的看着自、己、的女朋友和另外两个女孩子亲亲热热的吃了一顿饭之后。 　　赵成瑞还没来得及吃醋呢，自家女友又陪着叶蓁去厨房了，说要帮忙洗碗。 　　留下吃饱了的赵成瑞和俞可沁两个一人捧了一杯山楂茶，面面相觑。 　　俞可沁是先调整过来的，她下意识的手伸到鼻梁那里，想推一下眼镜。 　　一推，推了个空。 　　才发现自己已经换了隐形眼镜。 　　俞可沁放下手，面无表情，咳嗽了一声，问道：“你和二乔……在一起多久了？” 　　“你们是怎么认识的？” 　　“你喜欢王乔什么地方？” 　　“你对于今后有什么打算？” 　　…… 　　真是太可惜了，俞可沁没有带自己的黑框眼镜，否则那一阵闪光应该可以让应该可以让这一场"娘家人对女婿"的谈话更加有震慑的效果。 　　冷汗，悄悄的从后背冒了出来。 　　不停的回答着俞可沁层出不穷的问题，到最后，赵成瑞的脑海里只剩下了“我是谁？我在哪？我在干什么？”，红红火火恍恍惚惚…… 　　得到了全部答案的俞可沁满意的喝了一口山楂茶，王二乔找的男朋友貌似还挺不错的。 　　＊＊ 　　丝毫不知道大堂里的单方面谈话，厨房里，叶蓁和王乔也在一边洗碗一边聊天。 　　王乔一向是不会隐瞒的，特别是对于自己的两个好朋友。 　　不等叶蓁开口询问，王乔已经把自己和赵成瑞怎么认识怎么相处的事情全都说了。 　　最后，王乔还问了句，“蓁蓁，你觉得他怎么样？” 　　无脑吹王二乔表示，会做菜的蓁蓁看人一定也是准的！ 　　“就现在你说的情况看，他还挺不错的。”叶蓁保守的说了一句。 　　实际上，叶蓁已经憋不住想要笑出来了。 　　天知道，在王乔和自己说了他俩认识的经过，以及成为男女朋友之后赵成瑞是怎么任劳任怨的为吃不下又点了很多的王乔扫尾的时候，都差点爆笑出声。 　　得到了叶蓁的评价，王乔笑的眉眼弯弯，“对吧，我也觉得他很不错。” 　　而后，又想到了什么，期期艾艾的看着叶蓁，“蓁蓁，你能不能帮我一个忙？” 　　叶蓁睨了她一眼，就知道不会无缘无故抛弃男朋友说要进来帮自己洗碗。 　　“说吧，什么事儿？”叶蓁擦了擦手上的水渍，问道。 　　王乔对着手指，“那个……你能不能教我做一道菜啊？” 　　叶蓁看着王乔，反问：“辣子鸡？” 　　“你怎么知道？！！！” 　　王乔觉得叶蓁真的是神了！她难道除了做菜又去学了什么神奇的法术，连她想要学做什么菜居然都能马上猜出来。 　　读心术？ 　　预知术？ 　　叶蓁在王乔的额头上敲了一个爆栗，阻止她继续想下去，解释道：“刚刚我不是做了一桌菜嘛，里面的辣子鸡大部分都是你男票吃的，应该是很喜欢吃吧。” 　　王乔吃醋了，捂着脑门说道：“蓁蓁你偏心，你知道赵成瑞喜欢吃辣子鸡，都不知道我和可沁喜欢吃什么！” 　　叶蓁无语，这个时候，想到的也不该是偏心不偏心的问题吧？！ 　　叶蓁又一个爆栗敲上来，道：“怎么不知道，可沁最喜欢那道文思豆腐，她这一顿都盛了三碗了。” 　　然后摸了摸下巴，看向王乔，“至于你嘛……” 　　“我怎么样？”王乔充满了好奇。 　　“你自己说说，你有哪道菜不喜欢吃的吗？不过里面你最喜欢的，应该是糖醋排骨。”叶蓁望天。 　　王乔一想，还真是，这一桌的菜，每一道她都觉得超级好吃，但是最喜欢的果然还是吃不腻的糖醋排骨。 　　王乔看向叶蓁的眼色又带上了崇拜，实在是太厉害了！ 　　叶蓁的眼神转移了一下，趁着王乔的脑洞还没有重新打开，问道：“你确定要学辣子鸡？” 　　王乔点头，“就学这个了。” 　　辣子鸡啊，想要做的好吃，也不是那么容易的。 　　之前上桌的那道辣子鸡是叶蓁精心制作的，从鸡肉到辣椒，从刀功到火候，都搭配到了完美。 　　鸡肉，选的是农家放养的公鸡，新鲜肥美。 　　辣椒，用的是川产上等辣椒，大红袍辣椒。这种辣椒做出来的辣子鸡，味道最正。 　　将鸡肉切成小块。生姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。 　　鸡肉切块之后，放到碗里，加酱油、料酒、盐、姜片以及少许花椒，带一次性手套捏匀，腌制半个小时。 　　锅里倒入油，大火烧至5成热，然后改小火，把辣椒和辣椒籽分离，下辣椒过油30秒捞起。 　　这个时候，速度一定要快，控制的时间要恰到好处，不然过油的时间太多会导致辣椒颜色变黑，影响菜品的外观。 　　重新开大火，将辣椒油烧至九成热，下鸡块开始炸，期间不断的用筷子进行翻面。 　　炸至姜黄色以后，将鸡块盛出放置一会儿后，再次下锅炸。炸过两遍之后，出锅沥油，放到一遍待用。 　　在锅里下葱姜爆香，开大火，然后下冰糖和炸好的鸡肉块翻炒。 　　大约两三分钟之后，将油辣子、辣椒籽、和花椒下锅。两分钟后转中火不断翻炒。等到锅中的油汁被吸收的差不多，下芝麻翻炒，辣椒花椒焦香时，即可出锅。 　　叶蓁和王乔说了自己做辣子鸡的步骤。 　　王乔一边听着，一边"嗯嗯嗯"的点头。 　　手里握着手机，直接就开录音模式了。 　　“要做好吃的辣子鸡，对火候的把握尤为重要。上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是多一分则焦，少一分则不熟。” 　　总结了最后一段话，叶蓁看向王乔，“听明白了吗？” 　　“嗯？”还沉浸在叶蓁的讲述中的王乔迷惑。 　　“嗯嗯！”点了两下头，又开始摇头。 　　“不不不，记下来了，但是还不懂。”反应过来了，王乔赶紧说道。 　　叶蓁也没办法，现在现场再做一次是不可能了，就对着王乔说道：“你先回去消化一下，改天找时间，我教你实际操作一次。” 　　“嗯嗯！”这回是真的点头了。 　　王乔迷妹脸：蓁蓁棒棒哒！ 第244章 炸牛奶 　　无独有偶。 　　叶蓁也没有想到, 这两个小情侣居然想到一块儿去了。 　　在王乔跟叶蓁请教了辣子鸡的制作方法之后, 没隔多久，趁着王乔不在的时候, 赵成瑞居然也期期艾艾的上前，想向叶蓁讨教糖醋排骨怎么才能做的好吃。 　　叶蓁想着这两人这样都能想到一块儿, 倒真觉得不错了。 　　不过, 都已经答应了王乔要教她辣子鸡, 要是一并答应了赵成瑞教他做糖醋排骨, 这两人想要瞒住对方的心思估计就暴露了。 　　叶蓁的眼睛咕噜一转, 道：“这两天我还有事儿要忙，这样，我先发你糖醋排骨的制作技巧，然后介绍你一个朋友, 他也是特级厨师，你抽空可以跟他去学学。” 　　赵成瑞自然是满怀感激的答应了。 　　这一顿饭吃完, 该聊的也聊的差不多了，俞可沁和王乔情侣两个就纷纷告辞离开了。 　　叶蓁趁这个时候也给兰渊打了个电话, 拜托他帮忙□□一下赵成瑞的厨艺, 不用太严格, 只要糖醋排骨一道菜做的好吃就可以了。 　　“你自己怎么不教？”兰渊对叶蓁的请求表示奇怪，但还是答应了下来，不过是一道糖醋排骨，他研究菜谱的时候抽空教一教就可以了。 　　“我啊，我还要教另一个人呢！”叶蓁笑着把王乔和赵成瑞都瞒着对方向自己讨教做菜的事儿一说。 　　“看起来, 他俩还真有默契。” 　　＊＊ 　　回到了订好的酒店，王乔想着和叶蓁约好的学菜时间，一路都在考虑怎么能够在不被男朋友发现的情况下自己一个人过去学菜。 　　她看向赵成瑞，“成瑞，我……” 　　王乔：……想不出好的借口怎么办？！ 　　王乔不知道的是，在她想着怎么瞒着男朋友自己学做菜的时候，对方也在想着怎么告诉她五号那天他有事儿不能陪她一起。 　　“乔儿，那个……” 　　两个人同时开口，又同时停住，你看看我，我看看你，都有些不知道怎么说。 　　“你先说。” 　　“你先说。” 　　又是同时说出口，王乔咬牙，编了个理由，“今天蓁蓁说，改天想和我两个人单独聚一聚……” 　　赵成瑞闻言，倒是没有怀疑，“然后呢？” 　　“我们约定好五号那天一起出去，我不能陪你了。”王乔微微垂下头，一脸的抱歉。 　　这么巧？！赵成瑞面上波澜不惊，心里却直呼太巧了。 　　“那……行吧，那我正好找我高中的好兄弟聚聚。”赵成瑞也给出了五号那天出去的理由。 　　双方都不知道对方的心思，都以为自己编的理由将对方瞒的好好的，等到学好了菜之后可以给对方一个惊喜。 　　五号那天，叶蓁等来了独自前来的王乔，没想到，多日不见的林冉也来找自己了。 　　不过学菜这事儿除了情侣双方其他人也没什么好瞒的，就三个人一起在厨房里聊上了。 　　林冉当初在H市的时候和叶蓁就认识，叶蓁也曾经介绍林冉给王乔还有俞可沁认识，所以双方聊了几句就又熟了。 　　“蓁蓁，你们一般平常在一起都做些什么呀？”王乔在叶蓁的指导下一边把鸡肉切块一边问道。 　　叶蓁摸了摸下巴，逛街什么的她不太喜欢，吃饭什么的一般还不如自己做的，唱歌KTV叶蓁是从来都不去的。 　　这样说起来，平时玩的时候好像就是双方约着一起做菜？ 　　“平常我们店里都忙，就周末的时候有空就互相约着一起吃饭，自己下厨，也可以相互印证一下厨艺。”林冉说道。 　　叶蓁本以为王乔会觉得自己的生活单调。 　　但是叶蓁着实低估了王乔对于"吃"的痴迷。 　　“好羡慕你们哦……”王乔觉得，会做好吃的菜，旁边的朋友们也同样是厨艺高手，随时随地可以吃到好吃的的人生，太完美了！ 　　“那林冉姐，你今天过来，本来也是约着蓁蓁要下厨的咯？”王乔想起这点，眼睛都亮了。 　　——仿佛感觉到好吃的正在往这里赶来。 　　王乔的心思都显露在脸上，叶蓁和林冉一眼就看明白了。 　　“没错，最近在研究甜品，听说之前蓁蓁接了一个婚宴的甜品制作，所以找她聊聊。”林冉笑道。 　　“哦！”王乔恍然大悟，就是蓁蓁之前对她说过的婚宴接单。 　　“那这样，蓁蓁你也不用一直看着我做，只要关键时候提点我一下就好了。你们要做甜点，就一起做好了。”王乔笑的眼睛都眯起来了。 　　想到有一波好吃的即将来临，王乔切鸡肉的动作更加有力了。 　　既然王乔都这么说了，而且明显对于叶蓁还有林冉的甜品手艺很好奇，叶蓁也就答应下来。 　　考虑过后，叶蓁准备做双皮奶。 　　一碗双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。 　　想想，叶蓁也有点想要流口水。 　　叶蓁找出冰箱里的牛奶，将牛奶倒入锅中加热。 　　注意，只是加热，不能煮开，否则煮开后会不容易形成奶皮，影响双皮奶的制作。 　　把加热后的鲜牛奶放到玻璃碗里，放在通风的地方静置，依靠鲜牛奶的热气向上顶形成奶皮。 　　然后取小刀，在奶皮上划一个口子，将奶皮下面的牛奶倒出来，只留少许牛奶还在碗里。 　　取鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，将蛋白打散，然后和倒出来的牛奶混合在一起，过筛两次，除去里面的泡沫。 　　在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。 　　再把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约二十分钟后，不要打开盖子，焖个十分钟再打开。 　　锅盖打开，一股浓郁的奶香就飘了出来，让在场的三个人下意识的咽了一口口水。 　　“蓁蓁，可以吃了吗？”王乔眼巴巴的看着，却忘了她锅里还在炒辣椒，一股子辣味飘上来，熏的眼睛都红了。 　　叶蓁淡定的回答，“还不行，还要放冰箱里冷冻一会儿，你还是继续辣子鸡的学习吧！” 　　“奥……”王乔低下头。 　　“不过，你今天如果学得好的话，等下我可以给你两碗。”叶蓁继续淡定的说道。 　　王乔赶紧看向锅里，辣椒明显有点炒过头了，微微有些暗红的样子，王乔赶紧手忙脚乱的想把辣椒盛出来，但是明显有点不成功。 　　“蓁蓁，帮我看看，接下来怎么办啊？！” 　　叶蓁走过去，直接先把灶头的火关了，然后道：“可以了，先盛出来吧！” 　　＊＊ 　　叶蓁教导王乔做辣子鸡的时候，林冉也开工了。 　　看到叶蓁做了一道双皮奶，林冉也有心做一道奶制品的甜品。 　　想了半天，林冉想到了小时候自己特别爱吃的一道特别的甜品，名字叫做炸牛奶。 　　这道充满岭南风味的压桌甜点，还是林冉小时候，她的奶奶经常给她做的呢！ 　　林冉记得，那个时候，她爷爷只是林家的一个分支，和主家并没有什么大的联系，虽说爷爷也是个特级厨师，但那个时候以爷爷的年龄特级厨师也不算稀罕。 　　而林冉的父亲，空有厨艺天赋，但是对于一个分支，资源倾斜当然是不可能的，所以只是开了一家小店。 　　但那个时候，一家人每天开开心心的吃饭，是林冉最开心的时候。 　　后来。 　　林冉的母亲生病去世了，父亲又取了一个妻子——是另一个厨艺世家的守寡的女儿。 　　鳏夫寡妇，两个人在一起也没什么，只不过林冉的父亲只是分支，而对方是主家的女儿。这让林冉的父亲面对新的妻子的时候天然的就要矮一截。 　　妻子是主家的女儿，联姻之后，林冉的父亲身上的资源增多，厨艺天赋也得到了发挥。 　　越来越成功之后，林冉的父亲更加倚重自己的妻子，爱重后来给他生了个儿子的妻子，对于病逝的妻子以及妻子留下来的女儿林冉就不怎么管了。 　　后来爷爷奶奶去世，林冉就独自去了H市，开了一家小店。 　　林冉最近一次被父亲记起来，还是她通过了特级厨师考核，正好家里继承人出事儿了，林冉成为特级厨师，有了竞争继承人的资格。 　　当时，父亲对她那叫一个和颜悦色，连比她小七岁的弟弟都比不上她。 　　但是林冉知道，这都是在她有可能成为林家继承人的基础上，才对自己另眼相看的。 　　林冉不愿，也不想要这样充满了利益性质的亲情。所以她藏拙了，她退回到京城，开了一家名叫大观园的店，过自己想要的日子。 　　甩了甩头，林冉把那些不好的记忆忽略掉，开始准备眼前的食材。 　　炸牛奶首先要准备牛奶糕。 　　牛奶糕的制作，需要先把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内煮沸。 　　煮沸后转为文火，慢慢用勺子翻动，使其逐渐凝固成糊状。 　　看到差不多了，就将糊状的牛奶铲起放在盘内摊平，先放凉，然后放到冰箱里冷却使其变硬。 　　趁着这段时间，林冉准备炸牛奶需要在外边裹的一层脆浆。这需要将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉等都放在一个盆内，搅拌均匀，使其成糊糊状。 　　等到冰箱里的牛奶凝固成型，取出切成大小相等的方块。 　　然后在锅里倒油，烧热至六成热，将切好的奶糕沾上脆浆，一块块的放入油锅炸，炸至金黄色捞起上碟。 　　炸牛奶是有时间限制的，刚炸完的时候，吃起来外面酥脆，里面的奶糕还刚刚化开一点点，还是冰冰凉的，好像冰淇淋一样。 　　冷与热的交替，形成了炸牛奶特殊的味道。 　　不过神奇的是，刚刚还追着叶蓁问双皮奶能不能吃的王乔这会儿倒是没嚷嚷着要吃了。 　　她看了看自己面前的这道从鸡肉到辣椒都带了点焦黑色的辣子鸡，眼巴巴的看向叶蓁，“蓁蓁，这个……还可以吗？” 第245章 拔丝苹果 　　辣子鸡做好了, 总是有人来尝尝味道。 　　叶蓁看了一眼黄中带了点焦黑的辣子鸡, 小心的拿起筷子，夹了一块鸡肉。 　　放进嘴里, 仔细品尝了一下。 　　貌似还可以？！ 　　叶蓁微微点头，微辣又充满了鲜咸, 鸡肉也很酥脆。只不过到底还是有点焦了, 吃到嘴里, 会有一点焦味和苦味。 　　对上担心又充满期待的王乔的眼睛, 叶蓁冲她笑道：“味道还不错！” 　　“真的？！”王乔眼睛亮了, 拿起手里的筷子动了动，“那我也来尝尝自己的手艺。” 　　一块鸡肉下去，王乔原本兴奋的脸色就消下去了，苦着脸随便嚼了两下, 就咽下去了，“一点儿也不好吃, 还苦苦的。” 　　王乔看向叶蓁，“蓁蓁, 我是不是没有什么厨艺细胞啊？！” 　　林冉也吃了一块, 闻言笑道：“你说的好不好吃, 得看对比，你要是跟蓁蓁做的比，那你肯定是不如她做的好吃的。但是以你第一次做菜来说，其实已经很不错了。” 　　叶蓁也在一旁点头，林冉说的就是她想说的。 　　“第一次稍微有些焦了, 才有苦味，你再做一次，这一次注意火候，就不会焦掉了。”叶蓁道。 　　“好！”被叶蓁和林冉说的有了点信心，王乔握爪，“那我再做一次。” 　　幸亏同样的食材提前准备了好几份，足够王乔练习的了。 　　王乔作势要洗锅子重新来一遍。 　　看到王乔额头的汗水，叶蓁赶紧阻止道：“你还是先休息休息吧，做菜哪有一下子就能做好的！” 　　又指着林冉盘子里的炸牛奶，“看，林冉刚做好的炸牛奶，现在不吃的话，等里面的牛奶化开了可就不好吃了。” 　　看着金黄色排的整整齐齐的炸牛奶，王乔果然一下子被吸引了，手里拿的锅子也松动了，“那、那好吧，就先休息一下。” 　　三个姑娘就美滋滋的先吃起了甜品。 　　＊＊ 　　吃甜品吃的美滋滋，心里又记挂着辣子鸡的王乔不知道的是？ 　　在离食味不足两公里的地方。 　　她的男朋友赵成瑞，也开始了水深火热的厨艺学习生涯。 　　因为叶蓁的拜托，兰渊知道今天有人会过来学厨，不用教的太多，只需要学会怎么把一道糖醋排骨做的好吃就行了。 　　“那啥，朋友，谢谢你帮忙哈！”赵成瑞看见兰渊面无表情的样子，气势就不由的矮了一节。 　　兰渊先在门口盯着赵成瑞看了好几眼，看的对方毛毛的，才收回了眼神，道：“跟着我进来。” 　　叶蓁把糖醋排骨的大致步骤和所需食材都发给了赵成瑞，所以赵成瑞事先也理论上了解了一下糖醋排骨的做法。 　　并且想着，自己是去学厨的，总不能让对方来提供食材。所以来之前，赵成瑞先去菜市场转了一圈，把所需的食材都买了点，才坐车过来。 　　“以前有没有做过菜？”兰渊决定先了解一下赵成瑞的基础。 　　“稍微做过几次。”赵成瑞老老实实的回答，手里的袋子都还没放下来。 　　“就是家里有几次，父母不在，自己煮个面，炒个蛋炒饭什么的，基本上也就能吃。” 　　赵成瑞实事求是，他现在的水平也就是做出的饭菜能吃而已，想要做出一道好吃的糖醋排骨，还要看眼前的这个小哥的帮忙了。 　　“你想要学到什么程度？只一天的时间的话，想要做到好吃，需要练习很多次。”兰渊说道。 　　“当然是做的好吃。”赵成瑞想都不想就回答道，“我女朋友特别爱吃这道菜，我学就是想要亲手做给她吃，让她知道我的心意。” 　　“所以，兰渊小哥，请按照最高标准来教我吧！”赵成瑞对于自己的厨艺还是持乐观态度的。 　　——莫名的有一种热血青年的既视感。 　　兰渊施施然的点了点头，然后带着赵成瑞往厨房走去。 　　走到一半。 　　兰渊突然回头，“是因为喜欢对方……所以给她做她喜欢吃的菜吗？” 　　“没错！”赵成瑞一愣，点头。 　　听了赵成瑞的回答，兰渊点了点头，转身继续带着他往厨房走去。 　　“先切排骨，要切的大小差不多，并且下刀要快狠准，这样依靠刀口的锋利，一刀下去，排骨的接口才不会有碎骨。” 　　兰渊说着，向赵成瑞演示了一下。 　　一把普通的中式厨刀，看起来还有点厚重，一刀下去，迅猛无比。 　　再把切好的排骨拿起来，果然切口平滑，没有一点点碎骨头。 　　“你试试。” 　　兰渊把刀递给赵成瑞。 　　“好。” 　　赵成瑞接过厨刀，手里就是一沉，被手里的重量吓了一跳，赵成瑞本来因为看兰渊做的很简单的样子而起来的小心思也消失不见，一手拿刀，认真的回忆刚刚兰渊的动作。 　　“碰——”一刀狠狠地下去，排骨在砧板上都跳动了两下。 　　看看刀口，平滑倒是平滑了，但是相对于兰渊切的大小适中的排骨，这一块明显太大了——一口吃不下啊！ 　　对着三分之一个手掌大的排骨，赵成瑞自己都觉得不行，摇了摇头，继续切下一块。 　　赵成瑞切排骨的时候，兰渊也不是就在一旁看着，他也是有事情要做的。 　　他拿了几个青香蕉苹果进来，一个个细细查看之后，开始削皮，似乎是准备拿这个做菜。 　　正在切排骨的赵成瑞也闻到了苹果的香味，转头，发现兰渊一手拿着苹果，一手拿着小刀，用小刀抵着苹果，苹果不停的转动，然后一长条的苹果皮就快速的削下来。 　　那速度，那叫一个流畅，苹果皮一整条的下来，一点都没有断。 　　转眼，一个苹果就削好了。 　　兰渊把苹果放到一个盘子里，然后拿起下一个继续削起来。 　　暗自感叹了一句会做菜的人连削苹果都比一般人厉害，赵成瑞也起了好奇心。 　　“兰渊小哥，你这是准备做菜？”赵成瑞问道。 　　“嗯。”兰渊点头，“做一道拔丝苹果。” 　　满足了赵成瑞的好奇心之后，看向切的七零八碎的排骨，兰渊眼神一凝，看向赵成瑞说道，“继续切排骨。” 　　看着那张面无表情的脸，一哆嗦，赵成瑞下意识的转身，按照兰渊的吩咐，继续切排骨，并尽量的做到大小相差不要太大。 　　拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。 　　像拔丝苹果，拔丝地瓜，拔丝山药，做法基本都是按照这个方法做的。 　　兰渊要做拔丝苹果，专门就选择了青香蕉苹果为原料。这种苹果微酸，味道甘美，还有一种特殊的香味，仅仅是削皮的时候，苹果的香气就特别的浓郁。 　　削皮的苹果，去除苹果芯之后，将剩余的苹果切成大小差不多的小块。 　　取鸡蛋，将鸡蛋打碎在碗里，加淀粉、清水搅拌，调成蛋糊，将苹果块放进去挂糊。 　　锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。 　　原锅留少许油，在锅里加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘。 　　兰渊一心二用，一边做拔丝苹果，一边指导赵成瑞做糖醋排骨。 　　到底会做菜和不会做菜是不一样的。当兰渊做完一盘的拔丝苹果的时候，赵成瑞刚炸完排骨。 　　拔丝苹果的甜香气引得赵成瑞不断的吞口水，但是还需要一直注意糖醋排骨不能炸的过头。 　　对于糖醋汁的调配，兰渊知道生手的话，即使你一步步教他怎么调配，等轮到对方自己来做的时候，总是会怎么做都觉得不对头。 　　为了方便记，兰渊直接以赵成瑞觉得对头的口味，以勺为，单位，告诉他调配糖醋汁的比例。 　　一般情况下，在碗里放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋，四汤勺白糖，这样调配出来的糖醋汁做出来的糖醋排骨味道就不会太差。 　　兰渊看了看自己做的拔丝苹果，先吃了一块，酸甜的口感让他微微有些皱眉。 　　看向刚刚把一盘子糖醋排骨盛出来的赵成瑞，“你，帮我尝尝，这做的怎么样？！” 　　“我吗？”赵成瑞觉得有点受宠若惊，他都可以试菜了啊！ 　　用筷子夹起一块苹果，上面的糖丝黏连在一起，拉长之后才断开。 　　细细看看，拔丝苹果色泽金黄，上面一层糖浆一看就甜蜜非常。 　　外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。 　　放进嘴里，咬下去，口感微微有些脆，里面倒是酥软，酸酸甜甜的，胃口一下子就被吊起来了。 　　“唔……”顾不上还有些烫，赵成瑞又夹了一块放进嘴里，含含糊糊的说道，“好吃，酸酸甜甜的，女孩子都喜欢这个味道！” 　　兰渊点头，吃了一口赵成瑞做的糖醋排骨，拿下他蠢蠢欲动的还想继续吃的筷子，指着灶台，“还可以做的更好，继续做一次。” 　　赵成瑞不舍的看了一眼拔丝苹果，不仅是小姑娘喜欢，他也挺喜欢吃的呀！ 第246章 双皮奶 　　一整天的练习。 　　不管是食味的做一次停下吃吃喝喝再继续下一次的辣子鸡, 还是兰氏的接连不断做下去的一次比一次好的糖醋排骨, 最后都做到了可以称得上美味的程度。 　　王乔和赵成瑞两个情侣，都迫不及待想把自己精心做出来的菜给对方尝尝。 　　王乔先拨通了电话。 　　因为想给对方一个惊喜, 王乔还是没有说出做菜的事儿。 　　“喂？乔儿，你和叶蓁她们玩的怎么样了？”赵成瑞的声音从电话里传来。 　　摸了摸手上碰到锅边不小心烫到的地方, 王乔嘴里丝毫没提, 说道：“成瑞, 我们刚刚玩好回来。我现在在蓁蓁这边, 等下你来接我好吗？” 　　王乔想着, 把赵成瑞叫过来给他一个惊喜。 　　“嗯嗯，我马上过去。”赵成瑞不疑有他，直接答应下来。 　　他也想着把刚做好的最完美版本的糖醋排骨带过去给对方尝尝。 　　挂上电话。 　　赵成瑞看向兰渊，虽然兰渊仍然是一副面无表情的样子, 但是经过了一天，赵成瑞已经习惯了, 也不觉得奇怪，他道： 　　“兰渊小哥, 你这里有保温盒吗？” 　　兰渊看了他一眼, 然后点头, 拿出一个不锈钢保温盒，道：“等十分钟。” 　　等十分钟？什么意思？ 　　赵成瑞摸着脑袋，最后还是决定先把糖醋排骨装好再说——冷了之后味道就降一个档次了。 　　接着，伴随着厨房里传来的锅碗瓢盆碰撞的声音，赵成瑞慢慢的把糖醋排骨放到保温盒里摆一个漂亮的造型。 　　十分钟后。 　　一盘明晃晃的, 金黄色的，比刚刚那盘看起来更加好吃的拔丝苹果。 　　——放进了兰渊准备好的另一个保温盒里。 　　装好之后，兰渊盖好盖子，拿起保温盒，就往门口走去。 　　走了几步。 　　停下。 　　转头看向还没有移动的赵成瑞。 　　“走啊？”兰渊示意赵成瑞可以走了。 　　“啊？哦！” 　　走到兰渊旁边，“兰渊小哥，你……也要去食味？” 　　赵成瑞惊疑不定的看着兰渊淡定的表情。 　　“嗯。”只听的这么一声，兰渊带头往门口走去。 　　赵成瑞跟着走了两步，又停了下来，看着兰渊挺拔的背影，莫名想起了什么。 　　赵成瑞：……感觉自己发现了什么了不得的大事怎么破？！！ 　　＊＊＊ 　　兰渊和赵成瑞很快就到了食味。 　　进门。 　　王乔第一个看到的不是赵成瑞，而是兰渊。 　　“成瑞，这个……是你高中的好兄弟？”王乔疑惑的问道。 　　赵成瑞听王乔这么一问，才想起来之前他编的借口。不过这会儿，菜都学完了，也没什么好隐瞒了。 　　“不是，这个兰渊，叶蓁的朋友。”赵成瑞想着之前自己的猜测，觉得有点不好介绍了。 　　“蓁蓁？”王乔看向叶蓁，如果是蓁蓁的朋友的话，怎么可能和赵成瑞一起过来？ 　　王乔觉得貌似有什么事儿要发生了。 　　“那个……乔儿。” 　　赵成瑞从身后拿出一个保温盒，递了出来，“这是我专门为你做的。” 　　看向保温盒，想到之前自己做的，王乔对里面的东西有了猜测。 　　脸一点点的变红了，王乔接过保温盒，然后对着赵成瑞小声道：“我也有东西要送给你。” 　　把厨房里精心准备的一盘辣子鸡端出来。 　　王乔和赵成瑞你看看我，我看看你，一起笑了。 　　然后各自端着对方学了一整天做出来的食物，细细的品尝起来。 　　“乔儿，味道怎么样？会不会太酸？”赵成瑞做完的时候虽然尝过味道，这个时候还是有点惴惴不安。 　　“超级好吃的！成瑞没想到你还有这个天赋。不过，我做的辣子鸡没有你做的那么好吃……”王乔有点心虚。 　　她已经尽力了，但是火候还是控制的不太好。虽然不像第一次一样焦黑，这回也还是稍微炸过头了。 　　“哪有！”赵成瑞赶紧再尝了一块辣子鸡，“绝对好吃！配一碗白饭吃起来最好了。” 　　…… 　　避免被继续撒狗粮，叶蓁准备去厨房转转，顺便把双皮奶加工一下带出来。 　　没想到，兰渊也跟着进来了。 　　“咦？你怎么也进来了？被王乔他们甜到了？”叶蓁开着玩笑。 　　然后。 　　叶蓁看见兰渊从身后拿出了一个，和赵成瑞拿出来的同款的保温盒。 　　直接递给了叶蓁。 　　“给、给我的？”叶蓁指着自己的鼻子问道。 　　“嗯。”兰渊嗯了一声。 　　“只给我吗？”叶蓁又问了一句。 　　兰渊眼睛盯着叶蓁的眼睛，又嗯了一声。 　　“轰——”叶蓁觉得自己受到了强烈的冲击，整个人的脑海里空荡荡的，脸一下子就红了。 　　是她想的那个意思吗？ 　　叶蓁捂脸，脑海里混混沌沌的不知道在想什么。 　　兰渊看见对面的人脸红了，眼睛亮晶晶的样子，面无表情的脸上也一点点的染上了绯色。 　　把手里的保温盒又往前递了递。 　　叶蓁赶紧伸手，想把保温盒接过来。 　　一个往前递，一个伸手去接，两双手就不免的……碰到了一下。 　　如同触电一样，叶蓁赶紧把保温盒接过来，然后摸了摸自己的手指。 　　这个天气，难道还会有静电？ 　　脸越来越热了，两个人就这么站着，也不知道说些什么，但是内里感觉整个厨房，似乎都在冒出粉红色的泡泡。 　　“蓁蓁，你们怎么还不出去？”吃了一大碗狗粮的林冉走进来，想拉着叶蓁一起出去。 　　叶蓁以迅雷不及掩耳之势打开冰箱，把保温盒放进去，然后把做好的双皮奶拿出来，撒上蜜红豆。 　　兰渊在旁边看着，嘴巴动了动，仿佛想说些什么，但是最后还是没有说。 　　“好了。”叶蓁端起几碗双皮奶，“咱们出去吧！” 　　“嗯嗯，外面实在太甜了，我一个人承受不来。”林冉说道。 　　然后一眼，发现叶蓁的脸红通通的。 　　“蓁蓁，你怎么了？脸这么红？”林冉以为叶蓁生病了，还特地过来摸了摸叶蓁的额头。 　　“没事。”叶蓁不好说刚才发生了什么，只是先端了双皮奶往外走。 　　走的时候，叶蓁看了兰渊一眼，发现他脸上已经一点也看不出刚刚的窘迫，面无表情，一如当初。 　　叶蓁咬牙，这一秒恢复脸色的能力也是厉害了！ 　　林冉看看脸色还有些红润的叶蓁，再看看一直看着叶蓁的兰渊，摸了摸自己的下巴：貌似有什么她不知道的事情发生了。 　　三个人走出去。 　　发现王乔和赵成瑞已经不知不觉就着各自为对方做的菜吃下了一碗白饭，现在已经饱的直打嗝了。 　　特别是王乔。 　　本来一天就吃吃喝喝了不少东西，又要把赵成瑞做的糖醋排骨都吃了，现在肚子已经撑得不行了。 　　叶蓁看着自己端出来的双皮奶一脸的可惜，“看来，你们两个是吃不下了。” 　　“不！”王乔揉着肚子，一脸的深沉，“让我缓缓，我可以吃的下！” 　　王乔表示，每个女人都有第二个胃——专门用来装甜品。 　　五个人一人一份双皮奶，慢慢的吃完了，然后叶蓁送他们离开。 　　王乔和赵成瑞第二天就要走了，玩了这么久总是要回去的了。 　　王乔走的时候，拉着叶蓁，差点哭出来，还是赵成瑞一边安慰着才一边把她带走的。 　　林冉走的时候，狐疑的看了看叶蓁和兰渊，似乎看出点什么，但最后还是离开了。 　　走的时候，林冉晃了晃自己的手机，对着叶蓁用唇语表示，待会儿电话里把情况好好解释解释。 　　兰渊是最后一个走的。 　　“你……明白了吗？”兰渊张了张嘴，说了这样一句。 　　叶蓁低头，默默的对兰渊的语言功能翻了个白眼，“我……不是很明白。” 　　“我想，我想为你做好吃的。”兰渊握紧拳头，“以后一直做下去。” 　　叶蓁的脸又红了。 　　“你觉得，怎么样？”兰渊问道。 　　叶蓁看了他一眼，道：“我要考虑一下……” 　　“要考虑多久？”兰渊进了一步，问道。 　　“嗯……”叶蓁望天，作沉思状。 　　兰渊紧张的看着叶蓁，等待最后的判决。 　　叶蓁看着他难得一见的表情，心里偷笑了一会儿，然后严肃着一张脸，道：“我觉得……可以啊！” 　　“什么？你再说一次。”兰渊的嘴角挑起，似乎觉得自己听的不太清楚，想再听一次。 　　叶蓁嘟嘴，看到兰渊难得的笑脸，也松了口，“我说，我同意了。” 　　兰渊松了一口气。 　　两个人看着对方，都是一脸的傻笑。 　　最后，兰渊回过神来，该走了。 　　“你……”似乎想起什么，兰渊看向叶蓁，欲言又止。 　　“你想说什么？”叶蓁提起了心。 　　“刚刚送你的是拔丝苹果估计现在不好吃了别吃了我下次再给你做。”一口气说完一句话，兰渊转身往车站跑去。 　　叶蓁在门口。 　　一秒，两秒，三秒。 　　“噗呲！”叶蓁笑了。 第247章 过桥米线 　　王乔和赵成瑞回去之后没多久, 叶蓁又迎来了一场离别。 　　季墨和严亦如都大四了, 已经找到了合适的实习单位，没有办法继续在餐厅工作了。 　　两个小情侣趁着叶蓁休息的空档, 提了这件事。 　　对于这件事，叶蓁其实早有预感, 笑道：“没事儿, 我也想到你们估计要实习了。这样, 等你们离职的那天, 我专门给你们做一顿好吃的。” 　　叶蓁是真的感谢刚开始的时候季墨还有严亦如能过来帮忙的。 　　听到叶蓁要做一顿好吃的, 季墨先是眼睛一亮，但是马上又推辞道：“不用不用，老板你随便做两个菜咱们大家一起吃一顿就好了。” 　　季墨知道，叶蓁嘴巴里说的做一顿好的, 估计就是类似于一顿宴席了，这样太奢侈了。 　　听到季墨说要简单的, 叶蓁也没有拒绝，道：“那这样, 我让你们随意点一道你们想吃的菜怎么样？” 　　这回, 季墨和严亦如眼睛都亮了, 这个可以有。 　　季墨转头和严亦如嘀嘀咕咕好一会儿，商量好了之后看向叶蓁，“老板，我们想好了。” 　　叶蓁认真的听着呢。 　　“你能给我俩都做一碗——” 　　叶蓁竖起耳朵，不知道他俩会想出怎么样的菜品。 　　“过桥米线吗？！” 　　哈？ 　　话音刚落, 叶蓁就忍不住掏了一下耳朵。但是看向季墨他们，叶蓁又确定自己没有听错。 　　只是一碗过桥米线？ 　　叶蓁还以为要做什么山珍海味，到头来居然只是一碗过桥米线！ 　　“没问题。”叶蓁胸有成竹，“约好时间，咱们店里大家一起吃一顿。” 　　虽然没做过过桥米线，但是叶蓁觉得自己的厨艺练习几天应该就可以做出来了。 　　季墨和严亦如连连点头，然后季墨又把一张写了几个手机号码的纸条递给叶蓁。 　　“小叶老板，这就是当初的几个做APP的学长，现在的维护也是他们在做。现在几个学长已经毕业了，他们准备创业，拉我去一起做事。以后要是APP有什么问题了，尽管打这几个电话，打我电话也行，一句话帮你搞定！” 　　“那要不要顺便也请他们一起过来吃一顿？”叶蓁又顺口问了一句。 　　“不用不用。”季墨赶紧道，“其实他们平时也来店里吃过饭的。不过人数比较多，要是请他们一起吃的话，小叶老板你肯定忙不过来，咱们也不好意思。” 　　“哦，那就算了。”叶蓁也只是随口一句，她连来店里吃过的哪个才是维护APP的季墨的学长都不知道呢。 　　看叶蓁转移了注意力，季墨悄悄的松了一口气，要是把那几个学长都带过来，估计就是一场可怕的修罗场了。 　　季墨永远记得，自己有限的几次和学长们一起吃饭，无论是火锅烧烤，还是家常小菜，只要是大家一起吃，那就是一个字——抢！ 　　而且是从头抢到尾，盘子不空不会停的那种。 　　人少力微的季墨在那几次聚餐的时候一次都没有吃饱过——完全抢不过啊！ 　　所以，季墨还是拒绝了叶蓁的提议。要想一起吃饭，可以等他发了工资之后请学长们吃一顿。 　　叶蓁对于季墨和严亦如的离去是持理解态度的，就如同当初的陈子昂找到工作之后离去一样。 　　当初，食味刚开业，还没有名气，找员工困难。正好，一边想找员工，一边想趁机得到员工福利多吃点好吃的，叶蓁和季墨他们一拍即合。 　　现在快毕业了，总不能让两个名牌大学毕业生继续在自己这里当小工吧！ 　　并且，叶蓁知道，以食味现在的名气，只要贴出招聘启事，估计来应聘的人不会少，所以对之后的员工也不着急。 　　＊＊ 　　叶蓁和兰渊的关系发生变化之后，兰渊往食味这边来的次数明显增多了。 　　当然，兰渊给出的理由是和叶蓁切磋厨艺或者顺便来帮忙，但是无论是店里的员工还是几个常客都看出了一点苗头。 　　对于两人的关系，叶蓁和兰渊没有特意公开也没有隐瞒，一副顺其自然的架势。 　　确认关系之后，林冉第一个发现的。 　　接受表白回去的那天晚上，叶蓁就经历了林冉的电话逼问。 　　“说，你俩有什么猫腻？”林冉一接通电话就直接开口问了。 　　“没啊，不是挺正常的嘛！”叶蓁那时候脑子里还乱呼呼的，都不知道在说些什么。 　　“哼哼，你以为我会相信吗？”林冉的语气里就满是不信。 　　想起之前在厨房看到的叶蓁脸红的样子，林冉表示，她绝对不相信这里面没问题！ 　　“好啦好啦！” 　　叶蓁禁不住林冉的再三询问，说道：“就是他说，他想一直为我最菜。” 　　“哦~~~”林冉的声音里充满了荡漾，“我就说你俩有问题。然后，然后呢？” 　　林冉的八卦属性开启了。 　　叶蓁的声音陡然降低不少，“我觉得，很好。” 　　“哦~~~”声音再次荡漾。 　　＊＊ 　　不同于林冉是从叶蓁这边直接得到了事实，店员和常客们是由一点点的线索中慢慢得出了，食味的镇店之宝——小叶老板已经被拐走了的事实。 　　看着这个面无表情的英俊小哥又一次走进厨房，挤走了里面帮忙处理食材的帮厨，自己代替帮忙。 　　两个人明明没有什么特别亲密的动作，但是传递食材的时候的一个眼神，一个微笑，都让偷看的食客们被塞了一嘴的狗粮。 　　事实上，叶蓁也在扶额，兰渊来店里帮忙，她自然很高兴。 　　但是…… 　　“你店里……没有接单吗？”叶蓁对于兰渊的只接宴席的生意情况不太清楚。 　　兰渊淡定的把萝卜切成薄薄的小片，说道，“没有足够的大单，我一般不出手的。” 　　哦。 　　叶蓁懂了。 　　就像古董店的形式，三年不开张，开张吃三年？！ 　　“那吴峰呢？”叶蓁知道吴峰之前一直在向各个面点厨师挑战，也不知道最近这么样了。 　　“哦，他呀！”兰渊的嘴角一调，“最近倒是没有在挑战了。之前那个做奶香馒头的大叔你还记得吗？吴峰最近在帮他忙厨艺考核报名的事儿呢！” 　　“他主动过去的？”叶蓁觉得奇了。 　　吴峰的性格属于激进型的，其实以战养战的方式挺适合他的厨艺道路的，现在居然为了帮一个大叔就暂停了？ 　　“嗯，他说那个大叔的手艺有过人之处，想和对方合伙开店。所以现在帮那个大叔就是在帮他自己。”兰渊把切好的萝卜放到坛子里，准备腌制。 　　吴峰的话，叶蓁觉得明显是借口。叶蓁不免的想起林冉聊天的时候说起的那个粉红色保温盒。 　　——仿佛get到了什么。 　　算起来，又快到厨艺等级考核的时候了。 　　叶蓁想起上一年的时候厨艺等级考核的情形，心里就是一凉。 　　吃一整天什么的，即使都是美食，也不是普通人可以承受的。更何况是各种参差不齐的食物。 　　兰渊似乎和叶蓁一样想起来了，他看向叶蓁，道：“如果不想去，就不去，我代你过去。” 　　叶蓁神色微暖，摇了摇头，“你肯定自己也是要过去的，怎么能代我呢。反正一年就一次，没关系的。” 　　叶蓁和兰渊的关系确定之后，倒是不像普通的年轻情侣一样甜蜜热烈，反倒被林冉取笑说有一种老夫老妻的架势。但是叶蓁觉得，这样脉脉的温情更加适合她和兰渊。 　　一天的营业结束之后，就是叶蓁和季墨他们约定好的践行宴。 　　答应季墨只简单的做几道菜，叶蓁虽然没有做宴席菜，选的也是食味里最受欢迎的一些菜品。 　　兰渊听闻叶蓁要请吃饭，也留下继续帮忙。 　　叶蓁把几道川菜交给兰渊帮忙，自己则忙起了答应季墨和严亦如的过桥米线。 　　过桥米线这道菜的历史也颇为悠久。据说，当年是因为有一个书生常年在一个湖心岛苦读，他的妻子每天要走过长桥到湖心岛给他送饭，送的是相公最喜欢吃的米线。 　　但是每天送来的米线等到的时候都凉了。对于相公每天吃冷掉的米线，做妻子的当然很忧心。后来，有一次，妻子偶然送鸡汤的时候，发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，她就想到了办法。 　　她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油。米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。即使走很长的一段路过桥之后把米线送过去，吃起来依然是烫的。 　　兰渊在旁边帮忙，他对于食材的处理，和叶蓁相比不遑多让，倒是让叶蓁做菜的时候比厨工在的时候还要顺利几分。 　　兰渊将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起放进煮沸的水里，去除血污。 　　然后交给叶蓁，叶蓁将鸡鸭以及猪骨入锅，加山泉水，先焖烧三小时左右，等到锅里的汤呈乳白色时，捞出鸡鸭，取汤备用。 　　将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，鱿鱼切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。 　　豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫过之后，漂在冷水中待用。 　　韭菜洗净，用沸水烫熟，然后将葱头、芫荽用水洗净，全都切成小段，分别盛在小盘中。 　　叶蓁在厨艺汤水没有发现。 　　但是坐在外面的季墨严亦如等人都看的目不转睛。 　　“老板厉害，老板夫看起来也不差啊！”厨工小方喃喃自语。 　　看着兰渊的刀就像是有灵魂一样，只是简单的刷刷刷的几下，无论是切片还是切段，都很快就搞定了。 　　“老板没说，你先不要乱喊啊！”严亦如道。 　　况且，老板夫是个什么称呼？！ 　　“这还用得到说，你俩的样子和老板她俩的样子不都是这样，腻歪的很嘛！”另一个店员张明明插了一句。 　　又对小方道，“不过亦如说的也对，你现在随便乱叫，小心老板等下让你工作加倍。” 　　几人谈话间，叶蓁已经取出了米线。米线用的是稻米制作，经过浸泡、磨成细粉、蒸熟，然后再压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线。 　　叶蓁这边用的是成品的米线，只需要在水里泡开之后就可以直接煮着吃了。 　　数了数人头，加上叶蓁和兰渊，叶蓁取出六个高深的大碗。 　　每个碗里放入兰渊切好的鸡鸭肉，然后将锅里沸腾的高汤舀入碗内，加盐、胡椒粉、芝麻油、鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。 　　汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。 　　一碗高深大碗，里面各种食材摆满了，看起来就丰富多彩。 　　每个人面前一碗，桌上还有各种食味的招牌菜品。闻着香味，都忍不住想要吞口水。 　　过桥米线放在面前，没有一丝热气散发出来，看起来倒像是冷掉了的样子。 　　季墨拿出一双筷子，轻轻拨开上面的一层鸭油，香气冒出一缕。 　　高汤浓厚的香味冒了出来，鲜美异常。 　　小方迫不及待挑起一筷子，就往嘴里放，旁边的张明明想要阻止都来不及阻止。 　　“嘶——” 　　果不其然，被烫到了。 　　“这过桥米线，讲究的就是看起来不烫，实际上温度都在一层鸭油的下面。”张明明说道。 　　小方捂着被嘴巴，点了点头，看向仍然没有一丝热气的过桥米线，一副想吃又怕被烫到的表情。 　　季墨可不管这些，这过桥米线本来就是他想要吃的。 　　一筷子挑起来，夹杂着鸡肉和鱿鱼片，吹了两下，放进嘴里。 　　米线顺滑异常，带着浓厚的高汤的香味，又加了各种肉的味道，鲜美的舌头都要掉了。 　　米线劲道，充满弹性，并且还带着浓浓的米香，顺着喉咙下去，整个胃都感觉到一股温暖的舒适。 　　满足的吃了几口，季墨正想着夹一筷子松鼠桂鱼。 　　却发现。 　　餐桌上，刀光剑影，筷子你来我往的，丝毫不必当年看见的几个学长抢吃的的速度差。 　　季墨看见，叶蓁和兰渊两个早早就筷子飞快的移动，把碗里先装满了各种菜，这时候倒是完全不用抢了。 　　再转头，他亲爱的女朋友严亦如依然充满了书卷气，吃饭的动作看起来也很优雅。 　　只不过这速度，貌似比对面两个同事都快了一倍不止…… 第248章 酸萝卜老鸭汤 　　季墨和严亦如走后, 叶蓁在门口以及APP上都发布了招聘启事, 很幸运，才隔两天, 就找到了合适的人员。 　　来应聘的是一对姐妹花，姐姐叫李蓉, 妹妹叫李茉, 长得挺漂亮的。两人曾经有过餐厅工作的经验, 叶蓁让她们两个在食味试着工作一天之后, 就直接录取了她俩。 　　才没隔几天, 叶蓁和兰渊就接到了袁昆的电话，不为别的，就是为了厨艺考核。 　　即使早就猜到了，叶蓁还是觉得有些无奈, “怎么又是人手不够，厨师协会这人手也太少了吧？袁伯伯, 该不会……以后得每年都要来这么一场吧？！” 　　袁昆其实心里也挺无奈的，别说是叶蓁, 他这个厨师协会的元老, 可以说自从成为了特级厨师之后, 每年都是要帮忙的。 　　“这也是没办法，其他的活儿倒是可以找人。但是考核厨艺等级这事儿吧，一定要求就是舌头一定要足够的灵敏！” 　　袁昆安抚道：“你就当为协会做做贡献了。” 　　这话说的倒也没错，能达到要求来做评审的，估计除了美食鉴定师就只剩下特级以上的厨师才能帮得上忙了。叶蓁他们被叫过来帮忙也是难免的事儿。 　　当然, 也不是没有人直接推脱说没空的，厨师协会也不会强制你过来做评审。但是不看僧面看佛面，袁昆也曾经帮了叶蓁不少忙，只是做个评审罢了，叶蓁肯定是要来帮忙的。 　　不出所料，这一年的考核也是水深火热。 　　人数比前两年还多了不少，相对的，每个评审要品评的厨师就更多了。 　　今年的运气不是很好，明明每个考场都有三个评审，叶蓁的朋友熟人也不少，居然没有一个是和叶蓁分配到一起的。 　　今年和叶蓁分配到一起的，一个是擅长甜品点心的特级点心师唐黎，另一个居然是和叶蓁势同水火就差撕破脸皮的楚陌。 　　看见楚陌的那一瞬间，叶蓁真的想到了是不是该去庙里拜一拜，免得她运气一直这么差。 　　楚陌倒是一副他和叶蓁什么事情都没有发生过的样子，笑的一脸矜持，考核期间除了和唐黎说话，一句也没有和叶蓁交谈过。 　　既然楚陌假装没发生过，叶蓁也顺势，假装和楚陌一点也不熟的样子。 　　——反正考核就这几天，忍忍就过去了。等到厨艺能打败楚陌了，再让他好看！ 　　＊＊ 　　考核期间，三个评审的气氛一直处于凝滞的状态，如果不是中间夹着唐黎偶尔相互询问几句，估计就直接要冻住了。 　　很巧和的是，在评审上叶蓁没碰到熟人，参加考核的厨师倒是碰上了两个认识的。 　　其中一个，就是吴峰嘴里说的奶香馒头一绝的大叔。 　　当然，叶蓁是没有见过对方的。 　　只不过，看着这瘸了一条腿的形象，以及对方做的让人眼熟的奶香馒头，叶蓁一下子就确定了，就是那个大叔没有错。 　　这位孟大叔在厨艺考核的今天仍然选择了做奶香馒头这一道他已经做了十多年的面点。 　　虽然他最近已经向吴峰询问了不少其他面点的制作方法，也尝试着做过，但是厨艺等级考核，当然还是选择自己做的最好吃的奶香馒头。 　　面粉、牛奶、白糖、干酵母……明明是简单的食材，在孟大叔的手下，仿佛有了特别的生命力。 　　一点点的，食材融入到一起，形成一个雪白无暇的面团。 　　明明是最简单的揉面的动作，却有一种返璞归真的感觉。 　　擅长甜品点心的唐黎应该是看的最认真的，她的手放在桌子上微微的动着，脑海里似乎在模拟孟大叔的揉面技巧。 　　楚陌一向对于这样平民化的食物不太感兴趣，刚开始的时候，看到孟大叔瘸了一条腿，并且准备做馒头的时候，似乎还冷哼了一声。 　　但是，等到孟大叔慢慢开始揉面的时候，楚陌似乎就看出了什么门道，认真的起来。 　　等到馒头放到蒸笼上，热气白乎乎的一片冒了出来，夹杂着馒头的香气。 　　叶蓁几个评审已经满脸认真，坐直了等待孟大叔把馒头端上来——这样的手艺，值得他们尊重。 　　热腾腾奶香馒头上桌。 　　叶蓁一边吹起一边拿起一个。 　　刚出炉的馒头格外的松软，手指轻轻一按，就是一个坑。松开之后，它又慢慢的恢复过来。 　　轻轻一嗅，奶香和麦香融合在一起，明明不是很浓郁，但就是让人有一种想吃的欲望。 　　慢慢的咬一口，咀嚼几下，馒头里的甜味就渗透出来。那味道，比那些精美的甜品，更多了一丝自然和质朴的味道，丝毫不比甜品差。 　　热腾腾的吃起来，果然味道更上一层楼。叶蓁感慨道。 　　不仅是叶蓁，就连旁边的唐黎和楚陌对于这奶香馒头也都赞不绝口。 　　他们作为厨师的都知道，如果不是因为这人会的菜品太少，并且没有足够的菜品知识积累，估计又是一个特级厨师。 　　＊＊ 　　还有一个被叶蓁发现的熟人，就是跟在林冉身边打杂学习的堂弟林飒。 　　林飒是考核的最后一天来的。 　　叶蓁看到林飒的时候，还愣了愣，压根没想到他居然也来厨艺考核了，毕竟如果林冉知道他要来考试的话，肯定够会和叶蓁他们都说一声的。 　　叶蓁想着林冉前两天还说着林飒火候还不够还需要□□的表情，心里想着：这家伙莫不是自己偷偷报名来的吧？ 　　心里有了猜测，叶蓁先狠狠瞪了林飒一眼，林飒瑟缩了一下。 　　然后，叶蓁用一种“我已经看穿你”的眼神看着林飒，林飒果然很不对劲，心虚的移开视线，就是不往叶蓁这边看。 　　叶蓁估摸着之前猜对了，林飒过来考核的事儿估计真的是瞒着林冉来的。 　　林飒当然是心虚的。 　　他被自己的亲哥哥送来给林冉打杂，都这么久了，不管是大哥还是爸妈都压根没有把他叫回去的趋势。 　　等的时间久了，林飒就急了。就想着，他还是需要自救。 　　但是，他虽然出身在厨艺世家，厨艺天赋却是平平，只在前两年参加过一次厨艺考核，成为了三流厨师。 　　这水平，在这三流厨师遍地的京城，想找个工作经济独立，林飒觉得有点悬。 　　所以，林飒就想着，他被送到林冉这边，虽然平时一直打杂，但是平时林冉做菜也从不避讳自己，并且还交了他不少东西。 　　林飒讲究想，要是他凭着现在的厨艺，考个一流厨师应该不成问题。 　　这样，等他成为一流厨师，林冉即使不放他回去，也不至于继续把他当小工吧？ 　　来之前，林飒也知道堂姐和她的几个朋友都被邀请过来当评审，不是有可能碰上堂姐的朋友。 　　但是林飒想着，他来进行考核的，等到看到他，人家总不可能逼着他回去吧，所以就直接过来了。 　　当然，心里早早就这么想好了，林飒进门看到叶蓁还是不免的有些心虚。 　　沉下心，林飒开始准备他的菜品。 　　选择一只麻鸭，特用吴川麻鸭，相对于其他种类的麻鸭，吴川麻鸭的肉质更加鲜美，有骨软肉嫩的特点。 　　宰杀后的麻鸭去除内脏，清洗干净，林飒挥舞着大刀把鸭子剁成大块。 　　本来看着林飒一副吊儿郎当，染着黄毛的样子，包括叶蓁在内的几个人都对林飒的厨艺持怀疑态度。 　　但是看到他剁鸭的手法，干净利落，倒还是不错的样子。 　　林飒烧了一锅水，沸腾之后，把剁好的鸭块放进去，然后加入绍兴黄酒，焯水。 　　煮过一会儿之后，把鸭肉捞起，洗去血沫。 　　酸萝卜切成大块，放到一边备用。 　　要说这酸萝卜，也不是随便拿来的，这是林飒特别准备的"秘密武器"。 　　选用清甜脆口的萝卜，红萝卜和白萝卜各半，然后均匀切块。 　　腌萝卜的汁水是经过林飒多次调配的出来的最佳比例，姜两三片，糖醋适量，再加入些许盐等调味料。 　　把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，期间隔一段时间，就去翻动一次，保证腌制均匀。 　　盐分，可以很好的把萝卜内多余的水分逼出来，使得萝卜的口感更加脆甜，也方便之后腌制的时候入味。 　　腌完将腌好的萝卜块放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。 　　然后用一个小锅，把水，糖，醋按照一定比例混合，开煮，边煮边搅拌。 　　煮的差不多了之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，一天后就可以使用。 　　已经知道林飒准备做什么的叶蓁摸了摸下巴，觉得林飒倒是有一点小聪明。 　　一般来说，评审一天要试吃的菜品大约有几百种，即使每一种只吃一点，难免会吃的有些腻歪。 　　这个时候，一些开胃的菜品就更加受评审们的喜欢了。 　　林飒选择做这道酸萝卜老鸭汤，也是仔细考虑过的。 　　没有发现叶蓁已经看破了他的意图，林飒继续自己的菜品制作。 　　把鸭肉先放入砂锅里，加入生姜以及适量的水，先炖煮一个小时，让鸭肉煮一段时间。 　　然后再放入酸萝卜，小火慢炖，知道鸭肉酥烂，就完成了。 　　酸萝卜老鸭汤上桌，三个评审每人盛了一碗。 　　虽然碗里都夹了一点鸭肉和酸萝卜，但是都不多——这道菜的精华，都集中在汤里了。 　　热腾腾的汤水，澄清香醇，隐隐的有一股酸味，让人口水不由的分泌出来。 　　细细的品尝一口，滋味鲜美，吃一口鸭肉，酥烂鲜醇，酸萝卜虽然已经酥软，但是吃起来微酸的口感还是让人忍不住一块接着一块。 　　虽然在细节上还稍显稚嫩，但是还是有一流厨师的水准的。 　　叶蓁几个都判定等级是一流厨师。 　　林飒果然还是小孩子心性，一听自己是一流厨师了，直接在考核考场里就是一声"噢耶！” 　　发泄过后，才觉得有点丢人了，红着脸走出去。 　　叶蓁忍着笑，在手机里打上一行字，准备告诉同样在做评审的林冉今天看到了林飒这件事。 第249章 小米南瓜粥 　　因为今年的参与考核的人数比往年多了不少, 到最后, 为了缩短时间，考核时间不得不加长延后。 　　最后一天的时候, 把所有的考核完成，走出厨师协会的时候, 天都已经黑了。 　　这连续的好几天了, 每天都要吃上百道水平不一的菜品, 并且还需要准确的评判出对方菜品的厨艺等级。 　　几天下来, 即使中间有休息的时间, 胃里也是相当的不舒服。 　　离开厨师协会的时候，叶蓁和兰渊会和，慢吞吞的往门口走去。 　　一边走，叶蓁一边揉着肚子。 　　这山楂茶都拯救不了被食物撑到腻的胃哦！ 　　第一天第二天还可以撑着, 到厨艺考核的第三天，叶蓁就觉得身体不舒服, 似乎有点感冒，胃口不佳, 品尝菜品的时候一闻到就感觉腻歪。 　　之前一口就能辨别的菜品, 要吃上几口才能给出准确的评价。 　　这么一来, 吃的就更多了。叶蓁想着是最后一天了，就强撑着把所有的考核结束了，现在出来了，只觉得整个胃都硬邦邦的，想吐。 　　“怎么了？很不舒服吗？”兰渊扶着叶蓁, 紧张的问道。 　　叶蓁摆了摆手，“只是有点撑得不舒服，休息一下就好。” 　　兰渊抿了抿嘴，没有说话，只是把叶蓁的重量尽量靠在自己的身上。 　　兰渊这回倒是开车过来的，正好可以让叶蓁搭顺风车。 　　上车之后，兰渊的车开的平稳，叶蓁一边揉着肚子，一边和兰渊说话。说着说着，慢慢就睡着了。 　　已经连续忙了三天了，叶蓁需要好好休息一下。 　　兰渊发现叶蓁慢慢的不说话了，从后视镜发现叶蓁已经睡着了，车子开的愈发平稳。拐了个弯，车子没有往叶蓁家那边开，而是往兰氏开去。 　　车开到了兰氏，叶蓁还没有睡醒。但是车停下里的时候，下意识就醒了，“到家了？” 　　兰渊没有说话。 　　叶蓁抬头看了看，才发现车子开到了兰氏门口。 　　“怎么到这里来了？”叶蓁疑惑道，因为没有睡醒，还有点睡眼惺忪的样子。 　　“睡醒了？现在还觉得不舒服吗？”兰渊问道。 　　叶蓁揉了揉肚子，“稍微还有点儿。不过在车上睡了一觉，倒是舒服了不少。” 　　“做点东西给你吃？”兰渊拉着叶蓁下车，帮她顺了顺因为睡觉而显得有些凌乱的头发，然后说道。 　　“啊？又吃！” 　　叶蓁下意识的不想吃，现在胃里还不舒服呢，怎么可能还吃的下！ 　　“听话。”兰渊揉了揉叶蓁的脑袋，把好不容易捋顺的头发又给揉乱了，“给你煮一份南瓜小米粥，养胃，这样明天才不会不舒服。” 　　叶蓁被这样的兰渊看的有些恍惚，不知不觉就"嗯"了一声，然后跟着兰渊进了兰氏。 　　然后兰渊让叶蓁在大堂里做一会儿，他去煮粥。 　　叶蓁刚开始还没醒，现在在兰氏里坐了一会儿之后，早就清醒了，一个人坐在大堂里哪里坐的住。只过了一会儿，就直接去厨房看着兰渊煮粥了。 　　小米是简单冲洗过后，在水里浸泡过的。这样能够更好的把小米煮的粘稠，不容易丧失营养成分。 　　南瓜用的是老南瓜，绵软而充满了甜味。 　　把南瓜削皮之后，切成片状。取砂锅，锅里放适量清水，先煮开。 　　水开后放入南瓜和小米，开大火煮开。煮开之后转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。 　　这个过程中，为了避免粥水粘稠沉淀在底部，需要不断的用勺子进行搅拌。 　　叶蓁靠在厨房的门边上，看着兰渊认真的盯着一锅粥水，时不时的进行搅拌。好像不是在煮粥，而是在进行什么重大实验似的。 　　心里忽然觉得暖乎乎的，要不怎么说认真的男人最帅呢，兰渊煮粥的样子完全帅呆了！ 　　不多时，小米开花，南瓜酥烂，可以出锅了。 　　热腾腾的粥水出来，金黄色的一碗。 　　叶蓁面前一碗，兰渊面前一碗。 　　闻了闻，淡淡的米香，还有一丝丝甜味。 　　似乎感觉味蕾在复苏。 　　本来觉得自己完全吃不下，只是想看着是男朋友精心煮的，到底要吃上几口的叶蓁，这一回真的觉的想吃了。 　　粥水入口，入胃，仿佛有一股暖流，又像有一只大手，在温暖胃部。 　　舒服的喟叹了一口气，叶蓁觉得自己终于活过来了。 　　“你这粥……早就准备好了吧？”叶蓁想起之前小米就浸泡在水里，估计兰渊早就想好要煮粥给自己吃了。 　　“嗯。”兰渊依然是面无表情，但是眼睛里映出的都是认真，“我说过，想一直为你做饭，是认真的。” 　　感觉周围的温度似乎升高了。 　　叶蓁的脸，肉眼可见的红了起来，发现兰渊还在一直看着自己，叶蓁恼羞成怒，“别看我了，快喝粥！” 　　兰渊听话的低下头。 　　叶蓁喝着粥，有时忍不住抬头，看一眼兰渊，兰渊也是一样，两个人偶尔对视在一起，似乎周围都是粉红色的泡泡。 　　“好啊，就知道你们俩背着我吃好吃的！”一碗养胃的小米南瓜粥快吃完的时候，门口传来了熟悉的声音。 　　——是林冉。 　　“你怎么找到这里来的？”叶蓁奇怪的问道，林冉如果找自己的话，应该去食味啊。 　　“还说呢！”林冉快步走过来，走到叶蓁旁边的位置上，一屁股坐下。 　　“我先去了趟食味，看没人，才来这边看看。没想到你们俩居然抛弃我自己吃好吃的了。” 　　林冉坐在两个人旁边，如同两千瓦的电灯泡，不断的散发着耀眼的光芒。 　　叶蓁因为转头看着林冉，所以没有发觉，兰渊在自己的对面默默的"瞪"着林冉。 　　看样子，似乎想用眼神让林冉能醒悟过来自己的存在有多么的不合适？！ 　　可惜，抛媚眼给瞎子看了，林冉小姐姐表示，瞪吧，再瞪几眼，她无所畏惧。 　　林冉看向叶蓁，问道：“你之前短信说，看到林飒了？” 　　叶蓁奇怪道：“他回去没给你报备？我以为他看到我是评审应该知道回去主动把事情坦白的。” 　　林冉闻言，皱眉，“他没有告诉我，连人都不知道跑哪里去了。所以我才来问问你情况。” 　　叶蓁听了，也皱眉了，“不应该啊，他已经通过考核，现在是一流厨师，也不用躲着你啊！” 　　两人正想着林飒下落的时候，林冉握在手里的手机响了两下，是短信。 　　打开一看，是林飒的手机发的。短信说他没事儿，明天就回来。 　　但是看到短信的最后，署名居然是林飒的哥哥林枫。 　　“得了，既然是人家亲哥哥到了，我也就不用麻烦了。”林冉松了一口气，“这小子我也带了够久了，希望这回他哥是来接他回去的吧。” 　　想要逃离林冉大魔王的林飒不知道的是，林冉其实也不想带着他这个走到哪儿跟到哪儿的拖油瓶。 　　“林飒还行吧？”叶蓁笑道，“在旁边帮你，你也不用太辛苦，不是很好吗？” 　　林冉闻言，叹了口气，“他那是在人前装的。刚开始来店里的时候，那叫一个少爷脾气，这也不肯干，那也不肯做，我好不容易才让他乖乖听话的好嘛！” 　　现在知道林飒下落了，林冉也放下心。 　　站起来，伸了个懒腰，发现兰渊还在默默的瞪着自己。 　　林冉不由噗呲一笑，对着兰渊道：“行了行了，知道你嫌我碍眼。不要再瞪我了。” 　　然后看向因为林冉的取笑又有些羞恼的叶蓁，发现桌上吃完的南瓜小米粥，道：“哎？煮粥了？给我来一碗，我马上走，再也不当电灯泡了。” 　　临走，林冉还想敲一碗粥来尝尝，她也是连续吃了三天胃不舒服的人啊！怎么就没人给她来专门煮粥呢！ 　　叶蓁看向兰渊。 　　兰渊面无表情的脸上，突然勾了勾嘴角，吐出两个字，“没有！” 　　叶蓁怕林冉误会兰渊在生气，在旁边帮忙解释道：“真的没有了，小号的砂锅，就煮了两碗。” 　　看了看桌上空荡荡的两个碗，林冉咬牙。 　　又看到叶蓁，林冉眼睛一亮，“蓁蓁，你要回家的吧，我顺路，不如送你？” 　　好嘛！兰渊的脸又挂下去了。 　　发现叶蓁似乎想答应，兰渊想要拒绝。 　　林冉又继续道：“要是等下兰渊送你的话，他还要自己开车回来。都忙了三天了，估计他也累了……” 　　叶蓁觉得有道理，“好”字一出，答应下来。 　　接下来。 　　就是兰渊目送林冉开车把自家女朋友带走了…… 　　林冉小姐姐看着后视镜里显示的兰渊"孤零零"的身影，"哼哼"了两声，充满了胜利的喜悦。 　　林冉：……跟我斗？哼！ 第250章 酸笋 　　林飒第二天就和自家哥哥上门了。 　　林冉的大观园里。 　　林枫坐在座位上, 背挺得笔直, 大马金刀的架势。 　　林冉坐在林枫的对面，仍然是一袭改良版的汉服, 蓝白相间的颜色，气质温婉, 却丝毫不输于林枫。 　　林飒耷拉着脑袋, 站在林枫后面, 一副正在忏悔的样子。 　　三个人明明聚在一起, 画风却截然不同。 　　不远处, 叶蓁坐在一个里他们不远不近的位置，手里装着一盘小点心，慢吞吞的吃着，一边兴致勃勃的准备看好戏。 　　不怪叶蓁这个时候还在这边看好戏。 　　她是被林冉叫过来的。 　　理由是她俩自从叶蓁和兰渊确立了男女朋友之后, 已经很久没有两个人好好聚一聚了。 　　好闺蜜特意来找自己，并且还露出了平时不常见的楚楚可怜的样子, 被"美色"所迷惑的叶蓁当然一口答应了。 　　想着林冉跟自己说的要讨论的菜品做法，叶蓁全然忘记了自家男朋友。 　　因为一碗南瓜小米粥还在生气的林冉表示：……跟她抢人, 兰渊还需要好好修炼一下。 　　原本, 林冉想着让叶蓁在旁边稍微等一会儿, 她和林枫林飒他们说几句话就成了。 　　林枫这次过来，估计是来接林飒回去的，等他们来了，就和他们随便唠嗑几句，就可以和叶蓁一起研究她的新菜了。 　　但是看着林枫这架势, 以及林飒一副可怜巴巴的样子。 　　林冉莫名的开始觉得。 　　好像事实和她想的不太一样哈？ 　　林冉看看林飒，再看看林枫，拿起桌上的茶杯喝了一口，没有先开口，等着对方先说话。 　　——比一比谁先沉不住气。 　　叶蓁吃了一块林冉做的枣泥山药糕，再喝了一口喷香的普洱茶，看着三个兄弟姐妹一起扮木头人。 　　虽然这个位置也听不见他们说话，但是看着他们都不说话也挺有意思的。 　　叶蓁的手指在桌上敲了敲，在心里下注——先开口的一定是林飒！ 　　这个小伙子，虽然看起来是个大小伙了，实际上内里还是个熊孩子。 　　叶蓁继续兴致勃勃的盯着三人，看谁先开口。 　　果不其然，林飒先忍不住了。 　　“林冉姐，对不起！”就是一个深鞠躬。 　　这动作，把林冉给吓得，这孩子是咋了？ 　　不远处的叶蓁也被这个深鞠躬给吓得差点把茶水喷出来。 　　看了看外边的天空，没有要下红雨啊？！ 　　＊＊ 　　林飒是真心想道歉的。 　　他已经被自家哥哥深刻教育过了。 　　昨天，他本来成功通过考核，成为了一流厨师，那叫一个豪气万丈，觉得自己马上就能挣脱束缚了。 　　到时候天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。 　　没想到啊！ 　　刚走出厨师协会，就被正好来京城的自家亲哥哥逮个正着。 　　这本来也没什么，林飒当时还蹭上去，朝着自家哥哥炫耀道：“哥，你弟弟现在已经是一流厨师了，你不用让林冉来看着我了吧！就我现在的手艺，养活自己，不成问题。” 　　林枫脸上却没有一丝笑意，他直接问道：“你自己偷偷报名的？” 　　这话一出口，林飒就心虚了，他从小到大，都是听自家大哥的话的，这一回，还真是第一次他谁都没告诉，自己来参加考核的。 　　“……是。我自己报名的，我觉得我的手艺已经到了这个水平，当然可以报名了！”迟来的叛逆期，让林飒对着自己惧怕的哥哥都能大声讲话了。 　　虽然表面理直气壮，但说着说着就有点色厉内荏了。 　　林枫虽然有点为林飒偷着报名不高兴，你要是直说了，难道家里人还会阻止你不成？！ 　　当然心里其实也为自家弟弟考核成为一流厨师高兴的。 　　他这个弟弟，从小就吊儿郎当的，学厨的时候也不认真，被逼急了就会说家里已经有哥哥这个厨艺天赋极佳的人了，他这个天赋平平的随便学学就好了。 　　家里人都下不了决心逼他，怕伤了他的自尊心，弄得他的厨艺一直都是平平。 　　所以，当他成为家族继承人之后，又碰巧发现了厨艺其实比自己更好并且在藏拙的林冉。 　　两人在交流过后，达成了交易—— 　　林枫不把林冉藏拙的事情说出去，并且会帮忙遮掩。 　　而林冉需要帮林枫□□一下他顽劣的弟弟，让他对厨艺认真起来。 　　所以，这才是林冉带着林飒这个拖油瓶，并且认真教他厨艺的原因。 　　当然，林枫虽然为林飒高兴，当时心里也有疑惑，他并不认为林飒的厨艺经过这么短的时间就能突飞猛进，直接从三流厨师跨级成为一流厨师。 　　要知道，有很多厨师，经过多年的历练，都不一定能成为一流厨师。 　　所以，林枫找了个地方，细细询问林飒参加考核时候做的菜品，用了什么调料等等，那精细程度，都像一个老妈子似的了。 　　虽然看起来吊儿郎当，但是本质上还是个听哥哥话的熊孩子的林飒当然不会隐瞒，把情况一五一十的说了。 　　当下，听着林飒说着，林枫的脸色就越来越不好。 　　“你说，你加的腌萝卜用的是我教你的方子做的？” 　　林飒点头。 　　“你说，你做酸萝卜老鸭汤是因为看林冉做的一道新菜才有的灵感？” 　　林飒继续点头。 　　“那你有什么好高兴的！”林枫生气道。 　　“这些又不是你本身研究出来的东西，都是因为你有哥哥姐姐，他们愿意教你，你才有机会能学到。而且，我之前就和你说过，学厨艺，基础很重要，但是创造力更加重要，你虽然从林冉那里得了灵感，最后做的菜品也一定都是模仿她的吧？！” 　　林飒被训的头越来越低，听到最后一句却抬头道：“不是的。林冉姐做的是酸笋鸡皮汤，我只是想着类似的菜品，就想到了……” 　　话越说声音越低。 　　“这只能说你没有全搬，借鉴了里面的搭配方式。这样下去，没有自己的东西，怎么能成为特级厨师呢！”林枫道。 　　＊＊ 　　听了解释。 　　林冉摆摆手，对着林枫道：“你就是上纲上线！这酸笋鸡皮汤我是照着红楼梦里的还原的，也不能算是借鉴我的创意啊！而且古往今来这么多菜谱，你总不能说我做了一道番茄炒蛋也是借鉴别人的吧？！” 　　一句话，就让旁边垂着头的林飒松了口气。 　　林枫继续冷漠脸，“即使这样，他受了你这么多帮助，却不知感恩，还是需要向你道歉。” 　　林枫更多的还是为这个生气，明明林冉在帮他，但是在林飒的嘴里，在他和家里人打电话的时候，说的更多的都是林冉把他当杂工看待之类的事。 　　林飒听了这话，心里打了一个激灵。 　　确实，即使他嘴里一直说林冉当他是个打杂的，但是他心里知道，林冉确确实实在一点一滴的教他厨艺。在这一点上，他需要感谢林冉。 　　再一次的，林飒真心实意的对林冉说道：“林冉姐，对不起。还有，谢谢你。” 　　“行了行了，这事儿就这么了结了。”林冉关注的重点可不是这个，赶紧把这个话题略过去。 　　接着，林冉目光灼灼的看向林枫，“林飒用的是你的独门腌制配方？可以用来腌制酸笋吗？” 　　“额……”林枫还沉浸在弟弟终于有些懂事的感慨安慰中，还没反应过来。 　　没错！这才是林冉关注的重点。 　　这酸笋鸡皮汤林冉也研究一段时间了，就是觉得里面的味道还差了点什么，今天把叶蓁叫来也是想讨论讨论这个问题。 　　想到这里，林冉朝叶蓁挥了挥手，示意已经谈好了，可以继续讨论菜品了。 　　叶蓁搬着空了的点心盘子还有茶杯走过来。 　　看了看空了的盘子，林冉一个眼神过去，林飒自觉的动身，往厨房里拿了两盘点心加一壶好茶，端到桌子上。 　　等到放到桌上，林飒才反应过来刚刚自己到底做了什么！ 　　偷偷的用自己的右手打了左手几下，林飒觉得自己这是当小工当习惯了，这都有了反射条件了。 　　林枫还没有回答林冉的询问，楞楞的表情，似乎还没有从林冉跳跃的思维里回过神来。 　　“估计是不一样的”，也腌制过不少东西的叶蓁解释道，“酸笋的腌制方法和配料貌似和酸萝卜完全不一样啊。” 　　这些东西，林冉肯定也是知道的。 　　“我也知道不一样，只不过，最近我各种方法都试过了，最后做出来的酸笋鸡皮汤就觉得差点味道，所以一听有独门腌制手法就想试试。”林冉叹了口气。 　　“那……要不然就试试呗？”林飒小心翼翼的说出了自己的意见。 　　这个意见，倒是让在场的几个人都同意了。他们决定，按照自己的理解，一人腌制一份酸笋，等到腌制好了，再做一份酸笋鸡皮汤来试试味道。 　　酸笋鸡皮汤这道菜出自《红楼梦》第八回“比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸” 。 　　故事发生在寒冷的冬日，宝玉惦记着生病的宝钗，便去府上探望。可能是宝玉和黛玉心有灵犀，刚聊了会。等到吃东西时候，贾宝玉就喝了几口酒。 　　“幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。作酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭，又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。” 　　所以，说起来，这道酸笋鸡皮汤，应该是有解酒的作用的。 　　四个人一边考虑着用什么方法腌制酸笋，林冉也把最近做过的几次酸笋鸡皮汤的做法一一道来。 　　酸笋干用清水浸泡六个小时，其间最好换水。 　　浸泡好之后，酸笋干放入洗米水中煮二十分钟，再换清水煮一次，最后把水倒掉，把酸笋干的水分挤干。 　　带皮的鸡胸肉用刀连皮片成薄片备用，选用鸡皮讲究，光滑有韧性、疙瘩不明显、皮下脂肪少，且最好是自然生长的鸡，味道更好。 　　把酸笋干和鸡胸肉片同放入高汤中煮三十分钟，然后再加入芥菜茎滚一下，加盐。这道菜就成了。 　　做法虽然简单易懂，但是林冉怎么也不明白为什么煮好的酸笋鸡皮汤，酸味和鸡汤的味道似乎无法很好的融合在一起。 　　林枫准备用自己腌酸萝卜的方法试试能不能腌酸笋。 　　林飒还在用手机搜索各种腌制方法的资料。 　　林冉喃喃自语着，准备再试一次用湖南制酸笋的方法。用这个方法做出来的酸笋鸡皮汤算是味道最好的了。 　　林冉腌制的方法，是将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。等到酸了当天就可食用。 　　叶蓁则是用的南雄酸笋制法。取三十公分左右的竹笋，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，就做成了酸笋。 　　四个人各做了一坛，准备好了之后，每一种都试试。 　　＊＊ 　　等到腌好了酸笋，叶蓁拿出自己的手机一看。 　　“糟了！” 　　“怎么了？”林冉看过来。 　　叶蓁把手机的来电显示给林冉看了看。 　　“兰渊给我打电话我都没有接到。” 　　叶蓁来林冉这边，是和兰渊说过的，兰渊也说他等会儿来接自己。之前一忙，叶蓁就忘了手机静音了。 　　现在手机显示，有好几个未接电话，都是兰渊打过来的。 　　最后一个，是一条短信。 　　“我来接你。” 　　就这四个字。 　　时间大约在半个小时之前。 　　按照路程算起来，估计兰渊马上就要到了。 　　“他说来接我，估计马上就要到了。” 　　“哼，让他再等等，干脆一起吃了饭再走。”林冉的挂在叶蓁的肩膀上，显然还有点不待见兰渊。 　　叶蓁的眼光游移了一下，她倒是愿意和林冉一起吃饭，但是加了她的堂哥堂弟，她跟着一起，吃饭就觉得有点不合适了。 　　“不用了，她和我一起吃饭。”兰渊的声音从门口传过来。 　　叶蓁眼睛一亮。 　　兰渊走进来，把叶蓁拉到自己身后。 　　手里拿着一小盒点心，装的是荷花酥，大约只有四个的量，递给林冉，“补昨天的。” 　　然后看着林冉，意思很明确了。 　　兰渊：……吃的补给你，不要再当电灯泡了。 　　林冉捻起一块荷花酥，放进嘴里，马上就被美味席卷了味蕾。 　　还不错，不是随便应付人的。林冉满意了，摆摆手，示意兰渊可以把女朋友带走了。 　　叶蓁：……有一种所有权被交换的感觉。 　　等坐到车上，叶蓁看见兰渊递给自己的一大份，排的满满当当的荷花苏，笑了。 第251章 茄汁鱼柳 　　因为腌制的方法不同, 所需要的时间也不同, 所以叶蓁是通过林冉打电话过来了解酸笋鸡皮汤的后续的。 　　据林冉表示，腌制的方法不同, 做出来的味道也是时好时坏，最好的一份仍旧是她之前腌制过的湖南酸笋的做法, 但是还不够。 　　“我准备再继续试试, 如果再不行, 就找几个老一辈的师傅们问一下。”林冉在电话里说道。 　　另外就是林枫和林飒兄弟两个的事儿了。 　　原本以为能跟着自家哥哥回去的林飒是完全失算了。 　　即使已经通过考核成为了一流厨师, 林飒还是被他亲哥留下来, 让他跟着林冉继续学习厨艺。 　　——估计是看林冉的□□效果太好了，怕带弟弟回去之后他固态萌发，觉得还是留在这里好吧！ 　　对此，林冉觉得, 林枫完全是把她这里当做是问题儿童改造所了。临走的时候，林枫还问过林冉, 有没有兴趣再收几个杂工，有种要把家里不学好的年轻一辈都给送来的趋势。 　　得亏林冉直接一口拒绝了, 不然下次叶蓁去林冉那里, 估计会看到一群长不大的熊孩子。 　　当然了, 林飒好不容易成为了一流厨师，虽然还需要继续在林冉的手底下干活，但是林冉也不至于继续让他打杂。 　　林冉给林飒一个任务，让他在一个星期里研究一道新的菜品，如果能得到叶蓁、林冉还有兰渊的认同, 就可以把这道菜加到大观园的食谱上，以后这道菜就专门由林飒来做。 　　被这个任务一下子激起了好胜心的林飒，现在已经完全忘了之前对于哥哥不把自己带回去的失望沮丧，已经完全投入进新菜品的研究当中了。 　　叶蓁一听，“好啊，你都没和我说一声，就让我当评判，把我家兰渊也拉上了，是不是有点过分了？！” 　　叶蓁的语气里带着笑意，可见没有真的生气。 　　“那你想要什么呢？”林冉也笑道。 　　叶蓁看了看正在做菜的兰渊，对着电话里的林冉说道：“我要……一大份糖蒸酥酪和如意糕，可以买一送一，顺便把兰渊也说服了。” 　　这话说的。 　　兰渊闻言看了过来。 　　叶蓁朝他露出一个笑脸。 　　兰渊无奈的笑了笑，像是纵容一个贪玩的小姑娘，摇了摇头，转头继续手上的工作。 　　这么点事儿，就能让叶蓁和兰渊帮忙，林冉当然是一口答应了。并且偷偷告诉叶蓁，考核的时候千万别留情面，让最近有点儿飘的林飒同学好好知道天高地厚。 　　挂了电话，叶蓁端起放在桌上的炸鱼鳞，继续美滋滋的一边吃着，一边看着兰渊做菜。 　　炸鱼鳞是新鲜做出来的。 　　鲤鱼鱼鳞清洗过后，放盐，酱油，醋，十三香等调味料腌一会。 　　然后调好鸡蛋液，把腌制好的鱼鳞放进鸡蛋液，再裹一层干粉，接着放到油锅炸。 　　炸到鱼鳞金黄，就可以捞出，在上面再撒上一层椒盐，酥脆可口，香咸美味，丝毫没有鱼腥味。 　　一边吃着，一边时不时的给正在掌厨的兰渊喂一块，两个人眼神交接，或者给对方一个微笑，满满的都是狗粮的味道。 　　因为食味平时需要营业的关系，两人之间，更多的还是兰渊来食味找叶蓁。 　　兰渊也是履行自己对叶蓁许下的承诺，三天两头给叶蓁做好吃的。 　　有时候，两个人会心血来潮，一起合作一道菜品。 　　今天，兰渊买了一条六斤重的鲤鱼回来，正准备给叶蓁做一个一鱼六吃。 　　这炸鱼鳞，就是第一道菜品，正好给叶蓁当零嘴吃。 　　边上摆着刚做好的红烧鱼尾和鱼头豆腐汤，兰渊现在手上做的是一道茄汁鱼柳。 　　切好的鱼柳中加入盐，白糖，姜丝，料酒，胡椒粉腌制十分钟左右。鸡蛋顺着一个方向打散，打成鸡蛋液。 　　腌制好的鱼柳，放在蛋液里沾一下，然后放在玉米淀粉中轻裹一层，拿着鱼柳的手稍微拍两下，拍掉上面多余的淀粉。 　　金黄色的油顺着锅沿倒入锅里，因为需要鱼柳先要炸一下，所以油要多倒一点，等到油温大约六成热的时候，把沾了淀粉的鱼柳慢慢的放进锅里。 　　点点油星炸裂开来，锅里都是轻微的"噼里啪啦"的声音，本来沾着淀粉的鱼柳，慢慢的由白色变成了金黄色。 　　茄汁在另一个锅里完成。番茄提前放在开水里烫三分钟后取出，撕去表层的皮，把番茄切成小块，之后放到搅拌机中搅打成番茄泥。 　　锅里倒入一点炸鱼柳剩下的油，放入切好的姜丝葱末爆香。等到葱香味冒出来，把番茄泥加进锅里，慢慢熬煮。 　　等到番茄泥熬煮稍微收汁，加入炸好的鱼柳，用铲子翻炒。最后加入适量的番茄酱，将番茄泥收汁至浓稠。 　　和叶蓁做菜充满节奏感有些不同，兰渊做菜大开大合，有一种洒脱的气场，明明不经意间加入各种调味料，等到最后品尝的时候味道却是出乎意料的好。 　　＊ 　　打开锅盖。 　　一股酸香，扑鼻而来。 　　叶蓁还在感慨兰渊的手艺更好了的时候。 　　“哟！咱们好像来的有点不是时候。” 　　一个声音从门口传来。 　　叶蓁和兰渊抬头，就发现门口站着三个人。 　　杨西城，薛重，徐秋白。 　　这三个人怎么来了？叶蓁还在疑惑。 　　杨西城就是刚刚开口说话的，看到叶蓁两人看过来，朝着他们挥挥手，道：“小叶老板，好久不见啦！” 　　“小叶老板。”薛重朝叶蓁点了点头，打了个招呼。 　　薛重其实是三个人里面和叶蓁最熟悉一点的，因为他是编剧，所以时不时的需要和叶蓁同个电话来询问一下关于某一道食物的做法要点。 　　这段时间，剧组的框架已经搭起来了。剧本叶蓁在期间也一直有给薛重提供关于美食的灵感完成的差不多了。 　　前两天，杨西城和薛重已经去过顾家，把剧本给顾君瑜看过了，已经顺利的在他那里拿到了资金，随时可以开拍。 　　这次过来，是想跟叶蓁说一下具体的拍摄时间，并且邀请她在某些需要"专业"技巧的时候能帮忙做个替身。 　　“马上要开拍了吗？”叶蓁皱眉，这个时间拍摄过年的时候怎么办？ 　　“这倒不是。剧组框架虽然搭起来了，但是还有很多事儿没完成呢，像几个演员，总要慢慢调整好，才能正式开拍。”杨西城解释道，“这不是想着先跟你说一声，免得最后要拍摄的时候没时间嘛！” 　　叶蓁默默点头，考虑了一会儿，回答道：“成，如果只是替身，那可以。大概什么时候拍摄？” 　　“那肯定得年后了。”薛重赶紧接上一句。 　　旁边的徐秋白早就听的不耐烦了，他可不是因为这个才来的，他的目标很明确，他是来蹭吃的的。 　　“小叶老板，小叶老板，你有……”本来想问叶蓁有没有什么好吃的。 　　徐秋白看着把茄汁鱼柳端出来的系着围裙的兰渊以及什么都没系明显没在做菜的叶蓁，立马转移了话题，“这位是你男朋友吧？一看就超级配！” 　　本来好好的为女朋友做菜被打扰心里有点不舒服的兰渊立马就看徐秋白顺眼了，这小子，有眼力劲儿。 　　把拍美食剧的事情说了之后，其实就已经没事儿了。叶蓁两个不好直接让他们三个可以走了，特别还有徐秋白一直眼巴巴的看着，杨西城和薛重也是一脸看不懂眼色就是在这里待着的样子。 　　不说话的话，现场气氛就有点尴尬了。 　　幸好有徐秋白，他看着桌上已经做好的几道菜就嚷嚷开了，问着“这是什么那是什么？” 　　叶蓁看着徐秋白对自己的香酥炸鱼鳞垂涎欲滴的样子，没忍心，给他吃了一把。 　　开了这口子，这就堵不住了！ 　　杨西城和薛重也学着徐秋白眼巴巴的看着。 　　叶蓁脸皮薄，又给他俩抓了一把。 　　看他们吃着香酥炸鱼鳞，一副难民进村的样子……叶蓁已经有点了悟了。 　　“额……要不留下来随便吃点？” 　　叶蓁发誓，这只是普通的寒暄，并没有真的留下他们吃饭的意思。当然，也有试探他们三个的意思。 　　对方三个的反应多快啊！ 　　“好啊！”徐秋白的反应最快，嘴巴里还吃着呢，就直接张口答应了。 　　“哎哟，小叶老板你太够意思了。”杨西城一脸不好意思的样子，实际上已经准备动身坐到饭桌前了。 　　“谢谢小叶老板还有老板……夫？”薛重虽然为一个戏精一个吃货两个好友扶额，但是说到吃饭这事儿，还是直接道谢了。 　　——吃饭不积极，思想有问题！ 　　好嘛！ 　　话都说出口了，总不能让他们走吧。加上三个人，菜明显就不够了。 　　围上另一条围裙，叶蓁和兰渊一起动手，再添了几道菜，估摸着五个人吃差不多了才停下。 　　面无表情的兰渊暗暗咬牙：……为什么总有人来破坏自己的二人世界？！ 　　＊ 　　年关将至，店里依旧忙碌。 　　叶蓁一边在食味忙碌着，一边在考虑着，过年什么时候回家。 　　还没等做出决定呢，就接到了叶妈的电话。 　　“什么？！！” 　　听到电话里叶妈说了几句，叶蓁完全震惊了。 　　得了，都不用想了。 　　收拾收拾，就可以回去了。 　　叶妈在电话里给叶蓁说了一个爆炸性消息—— 　　家里两个表姐要结婚了！ 第252章 桂花小元宵 　　过年肯定是要回家的, 这是传统。 　　但是叶蓁没想到, 叶妈会突然爆出这么个消息。 　　在快要过年的时候？两个表姐？都要结婚了？！ 　　叶蓁就两个表姐，一个是程悦, 程大舅的女儿，现在已经闹掰了。另一个表姐, 程小姨的大女儿, 大学毕业好像才一年, 平时和叶蓁的联系倒是不多。 　　叶蓁细细的询问起来。 　　“还说呢！”叶妈也觉得有点突然了。 　　因为程悦家和自家闹掰的事儿, 叶妈下意识的先说起了小姨家表姐的事儿。 　　小姨家的表姐姓白, 名字叫叫做白鹭。额……是姨夫起的，就是一种漂亮的白色的鸟的名字。 　　白鹭和程悦两个人差不多大，但是境遇完全不同了。 　　不同于程悦的高考失利，白鹭考到了离家很远的外省的一个农业科技大学。 　　“对方是和你表姐一个学校的同学, 都谈恋爱几年了。”叶妈虽然对这件事觉得有点突然，但是嘴里说着倒是觉得对方还不错的样子。 　　“您……见过了？”叶蓁问道。 　　“都要结婚了, 当然先见过了。”叶妈理所当然的说道，“之前国庆放假的时候, 你表姐就带人回来了。大家一起聚着吃了个饭, 小伙子看着倒是挺精神的, 只是没想到这么快就要结婚了。” 　　“哦，这样啊。”叶蓁了然，看来更让叶妈震惊的应该是后面的事儿。 　　“妈，那……程悦呢？”叶蓁问道。 　　因为之前和程悦决裂了，叶爸叶妈都下意识的在电话里不提程悦一家人。所以这回, 结婚的事儿才让叶蓁震惊。 　　细细询问之下，发现相比于白鹭那边好歹还见了男方一面，程悦那边是完全没见过。 　　“我听你小姨说，是闪婚，才认识不到三个月，就说要结婚了。”叶妈比较保守，对于闪婚这种行为明显是不认同的。 　　相比于白鹭的男朋友交往了好几年，程悦真的完全是闪婚。 　　直到现在，都没有看到程悦把男方带回家，只是对家里通知了一声说她要结婚了，以及具体的婚礼时间。 　　“我听说，男方是北方人，很有钱。家庭事业都在北方。这次来男方谈生意，就认识了程悦，才相处了没两天，就说要结婚了。”叶妈话语中透露出对这件婚事，“而且，程悦说她结婚后就嫁到北方去了，估计以后一年都回不来多少次。” 　　这倒是奇了。 　　叶蓁问道：“那之前开的店呢？她的生意都不要啦？！” 　　“估计是不要了，听说最近正在把店铺出售呢。”叶妈道。 　　叶妈对于程悦这样的行为相当的不理解，这连结婚都只是通知一声，并且说明结婚之后一年也回不来多少次，程悦明显是要和家里还有亲戚都减少联系，最好渐渐的都不要联系。 　　叶蓁却想起了上辈子，程悦大学没考上，自考成人大学，毕业之后找了个普通的工作，平凡的嫁人。也不知道这截然不同的两种生活哪一种才是程悦想要的。 　　摇了摇头，叶蓁不去想这些，对着电话里继续问道：“两家结婚都是什么时候？” 　　“就在年前，一个在一月初，一个在一月中旬。你最近几天就可以回来了。”叶妈表示，结婚这种大事儿叶蓁这个表妹总是要到的。 　　“行吧行吧！”叶蓁答应着。 　　挂上电话。 　　叶蓁有些烦恼的挠了挠头，这完全就打破了她之前的规划。 　　虽然之前没决定什么时候回，但是绝对不回这么早回去。 　　想想可能因为食味提前关门而产生的"百位食客门口抗议"之类的情况，叶蓁不由的抖了抖。 　　＊＊ 　　兰渊过来的时候，叶蓁先和他说了这事儿，解释了一下她得尽快回家去。 　　“两个表姐都要这时候结婚，我妈让我尽快回去。”叶蓁对手指，这个时候的气氛让叶蓁有点心虚。 　　“……哦，你去吧！”沉默了一会儿，兰渊吐出一句话。 　　虽然面无表情，但是叶蓁莫名就觉得兰渊看起来有点心情低落的样子。 　　有一种发现主人要离开了的大金毛，虽然失落当仍然保持温柔的样子。 　　叶蓁能说自己这一瞬间被萌到了吗？！ 　　稍微兴起了点玩笑的心思，叶蓁提高了一点声音，拿出手机。 　　“那我去订飞机票了？” 　　“嗯……”兰渊闷闷的应声。 　　“真的订了？”又问了一句。 　　“嗯……”声音更低了。 　　“按确定购买了？”叶蓁继续。 　　兰渊：“……” 　　兰渊不说话了。 　　叶蓁抬头，发现兰渊眼睛盯着自己。 　　额……这就有点不好意思了。 　　兰渊伸手，拥住叶蓁，给了她一个拥抱，兰渊比叶蓁高了整整一个头，可以说完全把叶蓁搂在自己的怀里。 　　叶蓁觉得自己的脸部温度开始升高了。 　　兰渊抱了抱叶蓁，然后又摸了摸叶蓁的头，说道：“不要把我当小孩子哄，我没事。过年了，你是该回家了。” 　　说完，兰渊拉着叶蓁走进厨房，看了看，拿出糯米粉，似乎准备做吃的。 　　糯米粉先过筛，然后撒入竹匾内，用竹刷帚淋上清水，先摇成绿豆大的粉粒。 　　然后边撒米粉边淋清水边摇动，如此反复多次，摇成珍珠大的小圆子时。 　　明明只是把糯米粉放到竹匾内摇动而已，慢慢的就能形成一个个小巧可爱的糯米团子，而且因为力道把控的均匀，糯米团子的大小也都差不多。 　　“你这是……要做元宵吗？”叶蓁疑惑的问道。 　　“嗯。”兰渊颔首，“桂花小元宵。” 　　一边说着，一边把做好的糯米团子放到大眼筛中筛一下，因为有时候团子的大小不一，需要选出小的团子继续在竹匾里再滚几次，才能制成大小相等的小元宵生坯。 　　而兰渊的手艺，倒是直接可以省略这一步骤，大小本来就差不多的团子，放到大眼筛中，没有一个掉下去的。 　　这一步完成，兰渊看着叶蓁，解释道：“以前，我家每年过年的时候，家里都是一人一碗桂花小元宵。本来想再过两天煮给你吃的，既然你要回家了，我就提前给你做一碗。” 　　这话说的，叶蓁听了就觉得心里有点酸酸的。 　　看着兰渊把一个个小巧玲珑的雪白小团放进沸水锅里煮。 　　叶蓁也开始动了。 　　拿起兰渊刚刚做剩下的糯米粉，叶蓁也开始做吃的。 　　不同于兰渊的小元宵，叶蓁准备做一碗汤圆。 　　芝麻馅料是现成的，为了方便取用，叶蓁冰箱里摆满了各种馅料酱料。 　　在过筛的糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。然后取出其中一部分放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成一个个小剂子。 　　取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。 　　发现兰渊停下来看着自己，叶蓁抬头朝他笑了笑，“你给我做了一碗桂花小元宵，我总得回你一碗芝麻汤圆吧！” 　　眨了眨眼睛，兰渊逼回眼里涌上的热意，而后取一个青花小碗，碗里放上适量的糖桂花，把煮好的小元宵倒进碗里。 　　一股桂花甜滋滋的香气，扩散开来。 　　叶蓁做好的芝麻汤圆，没有准备用来煮，而是准备炒着吃。 　　相比于煮着吃的软糯，炸着吃的干脆，炒着吃应该是两者取其中，另有一番滋味。 　　在平底锅里放少量油，开小火，然后把汤圆丢进锅里。 　　一直用小火，锅铲不停拨动，以防止元宵粘在一起，炒到外皮有些焦黄，汤圆有一些膨胀感，就可以吃了。 　　＊＊ 　　一碗桂花小元宵，放在叶蓁的面前。青花小碗，配上雪白小巧的元宵，点缀着几朵桂花，闻起来就都是甜味。 　　一盘炒汤圆，放在兰渊的面前，比叶蓁的元宵明显大了一号，在油里炒过之后，显得金黄而微微带了点脆感。 　　叶蓁和兰渊相视一笑，一起吃了起来。 　　小巧玲珑的元宵混合着清甜的糖水，一口下去，首先感觉到的是糯米的清香，看起来软糯的小元宵，吃到嘴里倒还有些嚼劲，和桂花香气混合在一起，有一种仿佛要醉了的感觉。 　　叶蓁做的炒汤圆，个头真心的大，一咬开，里面滴芝麻馅儿香透了。 　　刚出锅的炒汤圆，还是热乎乎得，外面略微有些脆脆的，只是薄薄的一层，里面的依旧软嫩。 　　咬开一口，芝麻馅儿如同流沙一般从里面往外冒，满满的都是香味儿。 　　满意于桂花小元宵的味道，叶蓁伸出勺子，舀了一勺，递给对方，“你……要不要尝尝自己的手艺？” 　　兰渊嘴角勾了勾，满屋子就弥漫了暖意，他道了一声“好”，又把叶蓁做的炒汤圆也给了叶蓁一个尝尝。 　　两人你一口我一口，吃的都很开心。 　　吃着吃着，叶蓁忽然冒出了一句。 　　“不如……我订两张票吧！” 　　只听对面“啪”的一声。 　　兰渊的筷子掉在了桌子上。 　　作者有话要说：　　整个小区都停电了，他们告诉我是电箱烧坏了……手机只剩百分之二十的电，这让我一个熬夜党怎么活？！ 第253章 烩八珍 　　兰渊没有管掉到桌上的筷子, 目光灼灼的看着叶蓁。 　　“是我想的那个意思吗？” 　　兰渊本以为, 以两个人都属于慢热的性格，叶蓁不会这么快带自己回去见家长的。 　　“嗯！”叶蓁点头, 肯定道，“我们一起回去。” 　　话音刚落, 叶蓁就看见坐在对面的兰渊忙碌起来了。 　　兰渊没有管掉在桌上的筷子, 也没有继续吃热腾腾的炒汤圆, 葱口袋里拿出手机, 就开始在屏幕上按来按去。 　　“你在干什么？”叶蓁问道。 　　“订机票。” 　　兰渊一边在手机上划拉着一边说道, “顺便跟舅舅说我过年不去他家吃饭了，过年之后再回来。” 　　被他的着急劲儿给弄的苦笑不得的叶蓁，在劝说他几次吃好了再说，兰渊都不听之后, 叶蓁就没有再说了。 　　——不把机票订完估计他是不会安心的。 　　吃着兰渊精心准备的桂花小元宵，看着兰渊和他舅舅发短信。叶蓁心里有一股甜甜蜜蜜的滋味涌上来, 总是忍不住想笑。 　　叶蓁刚开始的时候是没有准备这么快就把兰渊带回去的。 　　她和兰渊都是属于慢热型的。 　　虽然和兰渊认识几年了，但是两人确立关系也就几个月, 叶蓁觉得这时候带他回去, 还有点太早了。 　　但是, 兰渊在听到自己回家过年的时候那种明明很失落但是强颜欢笑的神情，以及一碗精心制作的桂花小元宵，让叶蓁改变了主意。 　　她不喜欢看到兰渊露出那样落寞的表情。 　　叶蓁把一碗桂花小元宵吃的干干净净，才发现，貌似有什么事情她忘记了…… 　　——交男朋友的事情她还没来得及告诉爸妈！！！ 　　想到前几天打电话的时候叶爸谆谆叮嘱叶蓁, 告诉她她年纪还小，交朋友要睁大眼睛之类的话。 　　叶蓁有点脑袋疼了。 　　或许，可以把这个当做一个惊喜？！ 　　＊＊ 　　叶蓁带着为爸妈准备的巨大"惊喜"乘飞机回家了。 　　因为没有告诉叶爸叶妈回来的具体时间，所以两个人是坐车回去的。 　　这个时候，叶蓁就感慨，幸好带了男朋友一起回来，这样还有个人帮忙拿行李，不然光凭自己一个人把行李搬回家，估计第二天就累瘫了。 　　为了防止爸妈被惊喜"吓到"，下飞机之后，叶蓁想了想，还是发了个短信，说带了人回来。 　　当然了，不知道自家乖女儿已经谈恋爱的叶妈叶爸下意识的还以为女儿是把自己的闺蜜带回来了，等到见面的时候照样是被吓了一跳。 　　兰渊明显是紧张的。 　　他坐在车里，不时的换一个姿势，又盘算着自己带的礼物，完全一副毛脚女婿上门的架势。 　　“你说，你爸妈会喜欢我吗？”兰渊忍不住问着叶蓁。 　　兰渊父母早逝，唯有一个还算亲近的舅舅，所以对于讨好父母一辈的长辈还不是很有经验。 　　自从叶蓁说了带兰渊一起回家，兰渊以迅雷不及掩耳之势买好了机票之后，就带着叶蓁开始逛遍京城的各大商场，询问着叶爸叶妈的爱好。 　　如果不是两个人怕拿不下，兰渊估计想把整个商场都搬回去。 　　听了兰渊现在紧张的问话，叶蓁想起了自家爸妈的性格，暗道：我妈也就算了，我爸估计……怎么着都不会喜欢你的！ 　　当然，嘴里叶蓁还是安慰着，“没事儿，我爸妈人很好的。要是他们看你不顺眼了，你就露一手，做上几道拿手好菜，立马搞定！” 　　毕竟是自己的亲亲男友，在见家长之前还是要给他树立一点信心的。 　　说到做菜，兰渊倒是稍微有了点信心，朝叶蓁点了点头，然后闭目养神，实际上已经在心里开始构建菜谱了。 　　＊＊ 　　因为下了飞机才发的短信，叶爸叶妈知道叶蓁回来的时候去接肯定是来不及了，只来得及去菜市场买了些食材，准备给叶蓁做些好吃的。 　　叶蓁背着一个小包，手里拎着一个小型的行李箱，旁边的兰渊手里拖着两个大号的行李箱，两个人走在小镇的街道上。 　　一路上，碰到的熟人还真不少。 　　因为叶爸叶妈是镇上百年老字号的药店了，可以说镇上大部分人都认识叶蓁一家。 　　当然，要叶蓁认出这么多叔叔伯伯也不太现实，只是觉得眼熟的就都叫一声"叔叔""伯伯"，他们也都热情的回应。 　　比"叔叔伯伯"更难应付的当然是那群"婶婶阿姨"，这群阿姨辈的人有几个和叶妈还是小姐妹。 　　人啊，年轻的时候比家庭比相貌，之后比嫁的怎么样，再之后，就是比孩子了。 　　叶蓁从小到大，倒是属于"别人家的孩子"，当然，上辈子后来是泯然众人了，但是这辈子就属于"江湖中一直流传着姐的传说"。 　　几个阿姨家的孩子都是差不多大的，平时和叶妈都会说说孩子考试成绩怎么样，高考考的怎么样，最近当然也有开始互相问着儿子闺女有对象没有之类的，只不过叶妈从来都没有和叶蓁说过罢了。 　　看着眼前的这位阿姨，雪白的一张脸，一笑就是一个褶子，脸上的粉都有些干巴巴的带下里，还涂了个大红的口红。 　　这位阿姨，名字叫美娟，叶蓁小时候就认识。 　　据说，注意是据说，是叶妈的小姐妹。当然叶蓁从来没见叶妈承认过。 　　因为她的童装店开在药铺的不远处，三天两头就会找叶妈唠嗑几句，互相炫耀自家的孩子。 　　哦，对了，这位美娟阿姨有个女儿，和叶蓁一般大，名字叫做丹丹。 　　当年叶妈和美娟阿姨的比拼，一直是叶妈占据上风，毕竟叶蓁一直是班里的第一名，而丹丹，美娟阿姨更多的是说她嘴甜会来事儿，人际关系好。 　　——这点，朋友两只手都能数清楚的叶蓁确实比不上。 　　后来，叶蓁保送进了水木大学，丹丹比叶蓁后一年高考，只考了个三本，美娟阿姨倒是沉寂了一段时间。 　　最近，她又开始复出了。和叶妈讨论的主题就是闺女有没有找对象。 　　“现在的女孩子啊，找对象下手要趁早，不然等到最后，好的男孩子都被别人抢走了，都只剩歪瓜裂枣了。而且啊，我听说，学历太高的女孩子都不好找对象，你家蓁蓁可要趁早。” 　　当时，美娟是这么对叶妈说的。 　　转头，又夸奖自家闺女，“我家丹丹，男朋友可厉害了，家里是开大公司的，上次送她回来，还开了辆大奔。他说了，丹丹一毕业，都不用找工作了，可以直接去他们公司工作。” 　　美娟对于丹丹找的男朋友相当满意，这么多年了，总算有一次压在叶妈上头了。 　　＊＊ 　　美娟还没高兴多久，就碰到了带着兰渊回来的叶蓁。 　　一眼，美娟就知道，这肯定是叶蓁带回来的男朋友。 　　看身高，这估计得有一米八以上吧？！想想丹丹的男朋友，似乎穿了鞋子也就一米七多一点？ 　　再看看相貌，都不用比了。想想兰渊现在还在网络上拥有一群追"小哥哥"的迷妹。而丹丹的男朋友，只能说不丑而已。 　　想想家世，美娟松了口气，其他的都是虚的，这点上丹丹男朋友一定稳赢。 　　美娟上前几步，“蓁蓁，好久不见啊，这位是你男朋友吗？” 　　“美娟阿姨。”叶蓁笑意淡淡的，点头，“这是我男朋友，带回家给爸妈看看。” 　　这话一出，旁边围观了一会儿的叔叔伯伯，阿姨大妈们都上前了。 　　准备好好看看叶蓁男朋友到底怎么样。 　　“这后生，长得倒是精神。” 　　“嗯，人高马大的，有力气。” 　　“还挺会疼人的，看东西都在他手上拿着呢！” 　　…… 　　好不容易应付了热情的大爷大妈们，叶蓁带着兰渊到了自家家门口，开门进屋。 　　“爸？妈？我回来了！”叶蓁提高了声音喊到。 　　蓁蓁回来了！ 　　叶爸叶妈本来还在厨房里忙着，听到叶蓁的声音，赶紧高兴的迎出来。 　　没想到一出来， 　　满脸的笑容骤然停了一下。 　　本来是来迎接自己的乖闺女的，怎么也没想到多了一个高高帅帅的小伙子。 　　当爸妈的都是敏锐的，叶蓁还没介绍，两人就已经猜到了一点。 　　“爸，妈，这是我男朋友，兰渊。”叶蓁介绍道。 　　果然没有猜错。 　　叶妈把兰渊从头看到脚，这属于丈母娘看女婿，越看越满意。嗯，身高不错。长得也不错。对蓁蓁不错，手里还大包小包拿着行李呢。就是不知道其他情况怎么样，等会儿得好好问问。 　　叶爸就不这么想了，刚刚还扬起的笑脸立马虎起来了，这小兔崽子，跟自己抢闺女来了？！ 　　看看，长得太好看，容易引桃花！面无表情，容易吓着自己闺女！哎呦，还让闺女自己拉了一个箱子，简直过分了！ 　　——叶爸选择性的没有看见兰渊手里拉着的两个大号的行李箱。 　　果不其然，叶爸对兰渊显然是不满意的。 　　幸好，叶蓁提前给了兰渊一个好主意。 　　在今天的晚饭上，除了叶爸叶妈准备的各类菜品，兰渊主动进厨房帮忙做了一道菜，显然是想如同叶蓁说的一样，用厨艺征服岳父还有丈母娘了。 　　也幸亏，得知叶蓁回来，叶爸叶妈扫荡了菜市场，所以厨房里的各类食材齐全。 　　兰渊做的是一道烩八珍，就是将八样鲜美的食材做到一起。 　　兰渊将散鱼翅干用黄酒浸后，隔水蒸软，散开。 　　取浸泡过水的海参清洗干净，然后旺火煮沸，再文火炖煮。 　　干贝用黄酒浸软，隔水蒸发，撕成丝状备用。 　　取火腿、瘦猪肉、鸡脯肉、冬笋肉分别切丝，鸡蛋打发文火摊皮切丝，煮好的海参也切成丝状，藕粉用清水润温。 　　锅里正好还有煮好的鸡汤，只取鸡汤入锅，加入八种切丝的食材，都不需加其他的调味料，只加些许食盐，煮沸之后，倒入花雕，再文火煮上二十分钟。 　　鲜香味已经渐渐的从厨房弥漫出来了。 　　本来对兰渊虎着脸的叶爸可舍不得对叶蓁发脾气，这会儿正问着叶蓁最近在京城的情况。 　　问着问着，鼻子就不由自主的闻到香味了。 　　吸了好几口，叶爸才发觉这是厨房那个臭小子做的，强忍着告诉自己一定一点也不好吃，叶爸继续看向叶蓁。 　　“那个，兰渊他现在是什么情况？”叶妈也问道。 　　“他和我一样，是特级厨师，也开了一家餐厅，只接受宴席预定，家里还有一个舅舅……”叶蓁把兰渊的情况说了。 　　叶妈听着，觉得挺不错的——至少比美娟家里找的那个暴发户好多了。 　　叶爸在旁边，听着自家老婆有沦陷的趋势，着急了，刚想说两句兰渊的坏话，就看见兰渊端着一大碗烩八珍走了出来了，立马又闭上了嘴巴。 　　饭桌上，叶蓁对于叶爸叶妈现在的手艺赞不绝口，说的两人那是心花怒放。 　　烩八珍兰渊端出来之后，就主动先给叶蓁盛了一碗，再给叶妈叶爸各盛了一碗。叶妈在旁边看着，暗暗点头。 　　叶爸心里还处于"自家水灵灵的白菜被猪拱了"的气愤中，即使面前这碗烩八珍香气诱人，叶爸也看都不看一眼。 　　叶爸：……忍住，就是不吃！ 第254章 艇仔粥 　　叶爸最终还是吃了。 　　当然, 叶爸表示, 当时他想的是坚决不吃的。 　　是叶妈硬往他嘴里塞了一口。 　　“有好吃的不吃，你就作吧！” 　　一勺子塞嘴巴里, 不吃也得吃了。 　　没想到，这一口下去, 就停不下来了。叶爸细细品着, 八种食材汇聚起来营造的鲜味让味蕾仿佛止不住的在跳动。 　　咽下去, 胃里暖融融的一阵舒坦, 吃着就能让人心里涌上一股愉悦。叶爸知道, 眼前这个他看不顺眼的青年厨艺不比自己闺女差。 　　吃了第一口了，再矫情下去也没什么意义，叶爸拿起勺子继续吃了起来。 　　一碗下去，叶爸丝毫不见尴尬, 仿佛没有看见在场的其他三人在看他似的，直接就再盛了一碗。 　　两碗烩八珍下去, 吃完之后，叶爸一抹嘴, 对着兰渊道：“吃了你做的菜, 可不代表我认可你当我闺女男朋友了。” 　　——把翻脸不认人做到了极致。 　　吃饱喝足之后, 叶蓁也终于有心思好好问问了。 　　叶妈道：“这两天你白鹭姐倒是带她男朋友回来了，正在准备结婚事宜，据说是这边办一场，男方那边再办一场。” 　　叶蓁点头，小姨家一个儿子一个女儿, 看来这一回表姐出嫁是准备大办的。 　　“你舅舅那边，本来就靠着程悦每个月都生活费，才能过的舒服。这回程悦要结婚嫁人，以后就到男方那边去了，这边的生意也收了，你舅舅舅妈还在闹着，说不同意，除非男方一次性给一笔彩礼。”叶妈继续说道，用手捂着自己的太阳穴，可见也是对这一家觉得头疼。 　　叶爸在旁边喝了一口茶，拍了拍叶妈的手以作安慰，这是叶妈娘家的事儿，叶爸帮忙可以，要是跟着吐槽，估计会被叶妈骂一顿，所以还是安慰安慰就可以了。 　　兰渊也"识相"的说是去收拾厨房，避免听到过多的家长里短。 　　“舅舅舅妈估计闹不起来。”叶蓁沉声道，以程悦的决断力，说要结婚，是肯定要结的。 　　“那是！之前你二姨告诉我，程悦都和对方领证了已经，只是准备在这里请亲戚朋友吃一顿饭，就回去男方那边了。免得你舅舅舅妈大闹婚礼弄得很难看。” 　　叶妈又道：“不过咱们其实都闹掰了，不怎么来往了。就最后一家人去吃一顿，其他的蓁蓁你也什么都不要管，知道吗？！” 　　叶妈生怕叶蓁又和程悦或者舅舅他们纠缠起来。 　　叶蓁也点头答应，称这段时间就在家里好好待着，休息休息。 　　＊＊＊ 　　第二天一大早，兰渊就出门了。 　　都不用人带路，兰渊自发的寻找到了镇上的菜市场，购买了自己需要的一些食材之后，赶回了叶蓁家。 　　为了讨好对他还不是很满意的岳父大人，兰渊准备继续"美食攻略"，做一道好吃的粥品。 　　广州的粥品又绵又滑，滋味绝妙，其中最最有名的，就属艇仔粥了。 　　用鱼骨汤熬制的粥，在锅里沸腾着，不断的冒气巨大的气泡，鱼汤的鲜香和熬出来的米汤的香气结合在一起，鲜而不腻，仅仅是底粥，就已经让人很有想要喝上一口的欲望了。 　　将鱼骨汤粥继续放在砂锅里熬制，兰渊动手处理其他的食材。 　　新鲜的鱼肉切成生鱼片，买来的叉烧切片，鱿鱼切丝土鱿丝，海蜇清洗之后浸泡在水里。 　　在每个碗里都放上鱼片、叉烧片以及鱿鱼丝和海蜇，随着砂锅里粥水的香气蔓延开来，静静地等待这家的父母以及女儿起床。 　　第一个起床的是叶爸。 　　洗漱穿戴好之后，循着香味来到厨房的叶爸看到里面忙碌着煮粥的居然是他看不惯的臭小子，就忍不住用鼻子"哼"了一声。 　　即使他做菜做的再好吃，自己也不会随随便便把乖女儿交给他的！ 　　兰渊倒是没有什么太大的反应，毕竟昨天一天已经把丈母娘"策反"了，兰渊已经对这样的效率相当满意了。 　　岳父现在看着不喜欢自己的样子，实际上态度已经比昨天软化少许。 　　“伯父，来一碗粥吧？”兰渊问道。 　　叶爸有心想要继续不吃以表明态度。 　　当时想到这一招昨天已经用过并且失败了，也就作罢。这么香的味道，粥一定好吃，这个时候怎么可以委屈自己的胃呢？！ 　　叶爸大马金刀的坐在餐桌旁边，对兰渊矜持的点了点头，“给我来一碗。” 　　鱼片叉烧等垫于碗底。 　　用大勺子往砂锅里一舀，鱼汤熬制的粥水滚烫，里面米粒仿佛都要融化到粥水中，形成一道洁白的流水，冲入碗中。 　　碗里易熟、半熟或全熟的食材一烫即熟，鲜香的滋味都被压在碗底。 　　最后在粥水面上撒上一把又香又脆的炸花生，稍微撒点切末的葱花和买来的油条丝。 　　一碗正宗的艇仔粥摆到叶爸面前，“还很烫，您可以先搅拌一下再吃。” 　　叶爸还想再摆摆谱，没想到这时候叶妈出来了。想起昨天晚上老婆对自己的"思想教育"，叶爸赶紧停止了自己的小心思，正色对着兰渊说了一声"小兰啊，谢谢你了！”，让兰渊受宠若惊。 　　叶妈走过来，拍了拍兰渊的肩膀，“你这小伙子，怎么好让你做早饭？” 　　语气中带着嗔怪，但是更多的是满意。 　　在叶妈想来，兰渊这样讨好自己夫妻俩的原因，当然是因为对叶蓁的重视。否则平常人看到叶爸那张臭脸，估计早就不干了。 　　兰渊勾了勾嘴角算是微笑，对着叶妈道：“没事的伯母，我答应了蓁蓁，可以给她做饭做一辈子的。” 　　已经给叶爸做饭做了快一辈子的叶妈莫名的觉得自己有点亏了，狠狠地瞪了一眼已经美滋滋的在喝粥的叶爸。 　　叶爸"啊切"一声，打了个寒战，又继续投入到美味的艇仔粥里去了。 　　同样的舀起一勺滚烫的粥水，倒入碗中，加入花生米和油条，再撒上葱花，兰渊端着又一碗艇仔粥递给叶妈。 　　叶妈好奇的搅拌了一下，发现看起来普通的粥水里还有不少的好东西。 　　鱼片是被粥水烫熟的，这种程度正是鲜嫩，叉烧味道稍微有些重，但是搭配着粥水味道却又刚刚好。 　　粥水又绵又滑，轻轻舀起，米粥挂羹，滑过舌头，到了胃里，有一种说不出的舒畅，鱼鲜肉美，带点脆油条丝、一把花生小米，让人忍不住感叹"人生在世，吃喝二字"。 　　叶蓁昨天回来一路上累到了，是最后一个起来的。 　　一出来，闻到粥水的香气，叶蓁就挑眉了，看向兰渊，“你做的？” 　　兰渊点头，朝叶蓁笑。 　　叶蓁在叶爸看不见的角落，往他那边递了个眼色，“美食攻略……管用不？” 　　兰渊想到叶爸之前的一番表现，又想笑了。叶爸估计不会想到，自家闺女对他的了解又多深，早早就想好了怎么才能让他的态度软化。 　　“有人在家吗？”门外响起一个熟悉的女声。 　　兰渊帮叶蓁去盛粥，叶蓁则去开门。 　　门打开，涂粉涂的雪白的脸，以及红艳艳的嘴巴，后面跟着一男一女两个年轻人。 　　“美娟阿姨？”叶蓁疑惑的看着她，这个时候来串门，也有点太早了吧？ 　　美娟阿姨随便糊弄的叫了句"蓁蓁"，就自顾自往里走去，倒是后面她的女儿丹丹朝着叶蓁打了个招呼，“蓁蓁，好久不见。” 　　叶蓁也笑着应声。看向旁边的男人，估计就是丹丹的男朋友了吧！ 　　果然，不待叶妈询问，美娟阿姨就自顾自的说开了，“阿惠啊，我给你介绍，这是我闺女的男朋友霍启，昨天晚上两个人刚回来，特意来看我和我老公的。” 　　“哦，看着好像见过。” 　　叶妈还没来得及寒暄两句，美娟阿姨看着桌上的早餐，道：“你闺女回家了，你们咋还是早上就喝粥呢！” 　　吸了吸鼻子，美娟觉得眼前的粥似乎过于香了一点，甩开这些多余的想法，继续炫耀道：“我们今天早上喝了霍启特地送来的燕窝，那是珍贵的补品，官燕呢！味道那叫一个好……” 　　“咳咳。”叶妈咳嗽了两句，打断了美娟阿姨的炫耀，“燕窝是什么我们都是知道的，毕竟咱家是开药铺的。” 　　叶爸也不乐意了，这意思是你闺女找的比我闺女找的厉害还是怎么滴？！叶爸放下勺子，“燕子口水嘛，咱家也不是没吃过，也没啥味道，还不如这一碗粥好喝呢！” 　　倒是破天荒的夸了兰渊煮的粥一句。 　　丹丹显然是对于自家妈妈这样炫耀的行为很是了解，也觉得有些丢人，赶紧道：“妈，咱们回去吧！” 　　美娟的炫耀目的还没有达到，怎么可能随便走呢，看着兰渊盛出两碗粥，叶蓁一碗，自己一碗，忍不住说道：“我倒是不相信，粥还能比燕窝好喝！” 　　叶爸直接看向兰渊，兰渊了然，道：“锅里还剩个底。” 　　叶爸怒了怒嘴，“让他们自己看看，到底什么才好喝！” 　　不请自来的客人，兰渊当然不会费心再加什么生鱼片叉烧，只是把剩下的粥底舀出来，上面加点花生米和油条，堪堪一碗的样子。 　　美娟那里三个人，一人一勺，一半就下去了。 　　愣了半晌没说话，最后，美娟看向叶妈，“这粥，你闺女煮的？” 　　叶家的闺女考上京城的水木大学，开了个餐厅还成为了特级厨师，这镇上早就传遍了。 　　叶妈得意的摇头，“我未来女婿煮的，他也是个特级厨师。” 　　霍启果然还是有点闲钱的，看着眼前这碗平凡朴素的粥，感慨道：“平时厉害的特级厨师，想要让他们帮忙煮一碗粥，那价钱也是普通的几十倍。” 　　丹丹看着自己妈妈越来越难看的脸色，扯了扯男友的衣角，示意他少说两句。 　　最后，美娟阿姨什么也没说，就带着自己的闺女和准女婿摔门走了。 　　——估计，又要蛰伏很长一段时间了。 　　经过这一回，叶妈对兰渊倒是更加满意了。送燕窝算什么，咱家两个特级厨师，想吃什么好的没有！ 　　叶爸眼瞅着大势已去，并且叶妈越来越喜欢兰渊，也就不太向兰渊摆脸色了，偶尔还能露个笑脸。 第255章 百合酥 　　很快, 就到了白鹭结婚的日子。 　　因为男方的家也在同一个市里, 倒是没有什么远嫁的困扰，双方父母共同出资给孩子买了房子, 让小两口可以甜甜蜜蜜的过二人生活。 　　叶蓁看了看准表姐夫，果然还是上辈子看见的那个, 没变。 　　叶蓁记得, 这个表姐夫后来当了市里一所小学的老师, 表姐考了公务员, 小两口生了一个儿子, 日子过得很好。 　　“表姐，恭喜你。”带着兰渊和叶爸叶妈一起去参加婚礼，免不了被三姑六婆拉着询问兰渊的情况，趁着叶妈在应付她们, 叶蓁送上了自己的贺礼。 　　大红色的包装盒，用漂亮的丝带扎着, 里面是叶蓁和兰渊一起做的糕点，百合酥。 　　这是叶蓁和兰渊一大早起来做的, 做法也挺简单的。 　　先将新鲜的百合洗净, 除去老瓣, 将嫩瓣撕去合衣，榨取百合汁液。 　　然后取面粉倒在案板上，加入猪油搅拌均匀，做成干油酥。 　　剩余的面粉和油，加入水以及百合花汁, 做成水油酥。 　　接下来就是要看技巧的时候了，把干油酥包入水油酥中，按扁成长条状。然后从上下两段往中间对卷，呈双筒状。靠扰后，用刀顺条分开，分成小面剂。 　　取其中一个面剂，用手按成面皮，打入做好的红豆沙馅心，包捏成馒头状，擀成圆饼，再用刀在四周用称切八刀，中间不切，用右手的食指把酥瓣拧立起来，即成生坯。 　　最后把生胚放到烤箱里烤熟，颜色呈现金黄色，形状像百合花的百合酥，就成了。 　　“是什么东西？”白鹭接过叶蓁递过来的盒子，有种蠢蠢欲动想要拆开的欲望。 　　“百合酥，祝你们两个百年好合。”叶蓁笑道。 　　“这可是难得了。”白鹭玩笑道，“这可是堂堂特级厨师特地为我做的结婚礼物，等蓁蓁你结婚了，姐一定也精心为你准备一个！” 　　这话说的，果然结了婚的女人就是不一样，开口闭口的都是"等到你结婚了怎么怎么样"，一点也不带结婚之前的害羞了。 　　叶蓁表示抵挡不住已婚妇女，并且叶妈那边三姑六婆的防线也岌岌可危，连忙拉着兰渊进里面入座。 　　作为女方亲戚，叶蓁家还有二姨舅舅他们都是坐在一桌上的，叶蓁也终于见到了传说中的程悦的闪婚对象。 　　这一看，叶蓁就有些皱眉。 　　穿的倒是西装革履，手腕上的江诗丹顿也证明了叶妈的消息没错，估计是个有钱的。 　　但是……总是感觉不大对的样子。 　　程悦和她的对象李昊坐在一起，半点儿也没有将要结婚的喜悦，两个人相敬如宾的样子。 　　并且，这个李昊看着挺成熟的，估计有三十多岁了，程悦才二十多岁…… 　　想着到底是自己的表姐，虽然已经掰了，在程悦去上厕所的时候，叶蓁也跟了上去。 　　追着程悦进了厕所，两人面对面，先谁也没开口。 　　“你……真的想和那个叫李昊的结婚吗？”叶蓁禁不住问道。 　　程悦看着叶蓁仍然干干净净黑白分明的眼睛，不由的嗤笑一声，“你这是什么话，我和他结婚证都已经领了。” 　　叶蓁被堵了一句，隔了几秒才继续道：“可是我看着，你们并不像是情侣……” 　　程悦看着叶蓁，心里闪过一丝嫉妒。 　　想着反正还有半个月不到，她就可以离开这里了。程悦也想把自己的想法一吐为快。 　　“没错，我和李昊根本就没有谈恋爱。”程悦爽快的承认了。 　　“我和他只是合作关系，他看上了我的脸蛋、菜谱和管理能力，我看上了他的钱。哦，对了，我就是想和白鹭差不多时间结婚，好让大家看看，我过得比她好！”程悦的语气虽然是平淡的，但是话语里却充满了恶意。 　　“这可是你的婚姻？！”叶蓁目瞪口呆的看着程悦，完全无法理解她的这种做法，“你结不结婚，过得怎么样，和白鹭表姐有什么关系。” 　　“你不知道？”程悦的表情似乎觉得不可思议，又有点理所当然，“你当然不知道，我有多嫉妒你们两个！” 　　叶蓁退后两步，觉得现在程悦现在的表情有点狰狞。 　　“明明是表姐妹，凭什么你叶蓁就受尽家里的宠爱，白鹭即使不如你，小姨妈一家也是把她当宝贝。独独只有我，在一个重男轻女的家庭里受苦！”程悦看向叶蓁的眼睛里，满满的都是厌恶。 　　叶蓁觉得有点荒谬。 　　就因为这个？好好的表姐妹就相互之间不能好好相处了？就恨上自己的表姐妹了？ 　　这明显是殃及池鱼啊！ 　　“可是我和白鹭表姐从来也没有对不起你啊！”叶蓁想到当初食味记的事儿，“难道高中的时候你也是……” 　　“没错！”程悦道，“刚开始，你帮我找到工作，还让我赚了很多钱，我是挺感激你的。” 　　“但是后来，我就发现，明明我大你几岁，但是什么事情都要向你请示，因为你才是真正的话事人。而且，凭什么同样的菜谱，我怎么做都比不上你做的，你敢说你没有藏私？！” 　　叶蓁从来不知道，程悦的心里是这样想的。 　　这是这辈子才开始有的，还是上辈子本来就存在的？ 　　想起上辈子自己渐渐泯然众人之后，每次聚会舅妈总是会说一些“想当初你家蓁蓁怎么怎么好，没想到现在……”之类的话题，让叶爸叶妈还有叶蓁心里都很不舒服。 　　同样的，每次聚会结束，程悦都会主动来找叶蓁，为她的妈妈道歉，并且会安慰叶蓁。 　　想在想来，这一切似乎背后隐隐就有程悦的影子。 　　还有，当初她为什么主动想要帮自己找工作，但是介绍的那些工作又偏偏都是叶蓁根本不擅长的前台、销售之类的工作？ 　　是不是她本来就希望叶蓁一直碌碌无为？ 　　叶蓁觉得自己当初好像确实有点太单蠢了……有些事情明明是可以发现蛛丝马迹的，但是她从来没有细想过，还一直把程悦当成自己的好表姐。 　　“幸好掰了……”叶蓁喃喃自语的一句。 　　然后抬头，看向仍然面目狰狞的程悦，“你结婚的时候，我希望是我们两个最后一次见面，以后，即使在路上见到我也请当做不认识。” 　　说完，叶蓁转身离开。 　　走到外面的时候，正好碰上来找自己的兰渊。 　　“蓁蓁，没事吧？”兰渊是看叶蓁离开了太长时间，才找了过来。 　　“没事。”叶蓁朝他笑了笑，嗯，是强颜欢笑。 　　兰渊伸手，挡住了叶蓁的眼睛。 　　叶蓁：“？” 　　“不想笑，就不要笑了。”兰渊说道。 　　叶蓁拿下兰渊的手握在自己的手里，想扯一扯嘴角，这回真的笑不出来了了。 　　“我心情不好~~”叶蓁看向兰渊。 　　兰渊沉默了几秒，然后张开双手，朝叶蓁道：“抱抱？” 　　“噗呲！”这回是真的笑了。 　　看到平日里一副面无表情高冷男子的兰渊张开双手，歪头说出"抱抱"的时候，真的是有一种强烈的反差萌，让叶蓁忍不住笑出来。 　　上前两步，叶蓁凑到兰渊的怀里，闭眼深呼吸几下，仿佛汲取了一些力量。 　　然后退开，拉着兰渊的手道：“好了，咱们走吧，今天是我白鹭表姐的生日，等会儿没看见我她可要生气了。” 　　等到两人离开，程悦才慢腾腾的走出来，两只眼睛红红的，似乎刚刚哭过。 　　＊＊ 　　程悦的婚礼比白鹭的奢华，但是远远没有白鹭的热闹，除了女方这边的亲戚，男方就来了男方的父母，剩下的都是生意伙伴之类的。 　　本来之前叶蓁也想过送百合酥的，但是现在，知道程悦内心有这么多阴暗的叶蓁，觉得自己还是不要送任何东西，和爸妈一起随礼金就好。 　　——说不定送了百合酥还会被对方认为是讽刺。 　　之后的日子就比较平淡了，一家人吃吃喝喝的，偶尔有什么新想法就做个新菜，转眼就过年了。 　　过完年之后，到年初三，叶蓁就和兰渊准备着要走了。 　　叶妈叶爸那叫一个舍不得！ 　　大包小包的给叶蓁拿着各种东西，生怕苦着自己闺女。 　　这么多天相处下来，叶妈对兰渊是完全已经当儿子看了。叶爸也逐渐接受了兰渊作为自己宝贝闺女的男朋友，平时说说话下下棋之类的，但是偶尔还是会瞪他两眼。 　　叶蓁看着比来时更多的包裹箱子有点哭笑不得，虽然叶妈他们塞进来的这些东西其实都可以买到，但这都是爸妈的关心，当然还是得带过去的。 　　走的时候，叶爸还别别扭扭的找兰渊来了一场"男人之间的谈话"，表示闺女在京城，就"暂时"交给他照顾了。 　　当然，兰渊直接就忽略了"暂时"两个字，来自老丈人的认可，让他即使拎了比来的时候更多的东西，上飞机的时候还处于好心情状态。 第256章 糖渍青梅 　　叶蓁和兰渊回到京城的时候已经是当天的傍晚, 他们两个都先准备歇两天, 再考虑开业的事。 　　这么长时间不开业，店里也需要好好收拾收拾。 　　把行李放下, 叶蓁和兰渊约好了第二天先去兰渊舅舅家一趟，然后就各自回自己店里收拾了。 　　这么久没回来, 桌子上已经积了薄薄的一层灰。 　　正在打扫的叶蓁完全低估了食味的受欢迎程度。 　　——就擦桌子的这段时间, 就有不少人发现食味的门开着, 进来问问是不是营业了。 　　夕阳西下。 　　长长的街道。 　　远处。 　　走过来一个胖乎乎的身影。 　　赵小胖摆着一张忧郁的胖脸走在回家的路上。 　　他过年的时候, 家里大鱼大肉吃多了, 整整比之前又胖了一大圈，这让做健身工作的赵爸以及家里蹲但从不发胖的赵妈表示不能忍，把他打发出来，让他每天去社区的篮球场锻炼一个小时才能回家。 　　赵小胖觉得自己是无辜的！ 　　想当初, 食味还开着的时候他每天吃的东西绝对比过年吃的还要多一倍呢，也就一直维持着胖乎乎的体重, 怎么到了过年，那大鱼大肉的他就吃了几口, 还嫌弃腻歪呢, 就一下子胖了这么多！ 　　赵小胖：……这显然是菜的问题, 和我没有关系！ 　　不过，赵小胖也是知道这么胖着不太好的，所以在赵爸赵妈要求他运动减肥的时候，他没有拒绝，今天刚刚把篮球场上的一个小时运动完, 赵小胖那是汗流浃背，慢吞吞的走在回家的路上。 　　经过食味的时候，赵小胖和前段时间一样，怀念了一下食味好吃又不会发胖的美食，祈祷了一下小叶老板快点回来，然后准备离开。 　　咦？ 　　不对啊！ 　　已经走出两步的赵小胖退回来两步，仔细的打量了几眼，发现食味的门，居然是打开的？！ 　　正想着这是不是小叶老板回来了。 　　然后就看见了正准备出门扔垃圾的叶蓁。 　　“小叶老板！！！” 　　赵小胖激动的跑过来，因为体重的关系，跑起来身上的肉一颠一颠的，像一个圆圆的肉球。 　　叶蓁抬头，赵小胖她是认识的，他和他爸爸也算食味的固定常客了，每天都会打包一份吃的回家带给家里蹲的赵妈。 　　“哟，小胖，好久不见，你过年的时候吃的不错呀！”叶蓁朝赵小胖招了招手。 　　可不是么！ 　　春寒料峭的，赵小胖不仅比之前胖了一圈，并且在这样的天气里，居然热的直冒汗，汗水蒸发，冒出一团白雾，像个刚出蒸笼的大白馒头。 　　“你也跟我提这个！”赵小胖幽怨的看了叶蓁一眼，他们食客和厨师深刻的革命友情都喂狗了嘛！ 　　叶蓁适时的在嘴边上作拉链状，表示不说这个，才让最近因为被人说的多了有点羞恼的赵小胖揭过这茬。 　　“小叶老板，食味什么时候开始营业？”知道今天肯定是不可能营业的，赵小胖直接就开始询问营业的具体日期。 　　叶蓁摸了摸自己的下巴，考虑了一会儿，对着满眼期待的赵小胖抱歉的说道，“可能还要休息两天，才考虑营业的事儿。” 　　“哦……” 　　赵小胖失望的低下头，他还想着食味要是早点开业，吃着她家的饭菜，他妈妈的心情就会好点。 　　“有什么急事儿吗？”叶蓁问道。 　　“唉！”赵小胖小大人一般叹了口气，“我是为了我家母上大人着急啊，唯有小叶老板您家的美食才能安抚我家日益暴躁的母上大人。” 　　哦？原来是为了妈妈。 　　“你妈妈……心情不好？”叶蓁继续问道。说起来，赵小胖和他爸爸叶蓁倒是常见，他妈妈叶蓁至今都还没见过呢。 　　“我妈响应国家二胎政策，现在正怀着孩子呢！孕期综合征特别严重！” 　　赵小胖表示，怀孕的女人和更年期的女人都不好惹。而他的母上大人，大概就是两种叠加到了一起吧！ 　　赵妈自从怀上这胎，心情就时好时坏的，把赵爸折腾的哟，眼睛下面两个大大的眼袋。 　　不光折腾赵爸，赵小胖这个儿子当然也没有逃过。 　　一会儿要红烧肉，买来了又说想吃点清淡的。又说要吃点甜的，说要吃蛋糕，等到跑到她专门指定的蛋糕店买回来之后又觉得有点腻…… 　　这也是赵小胖自愿出来运动的原因之一，毕竟在这运动的一个小时里他能得到久违的安宁。 　　折腾了赵爸和赵小胖，其实赵妈自己也不好受，话说当初明明怀着赵小胖的时候她什么都吃什么都不影响，十月怀胎才生下赵小胖这么个大胖小子。 　　怎么轮到这第二胎就什么都吃不下呢？！ 　　赵妈现在怀孕已经有三个多月了，那是吃什么吐什么，偶尔想吃点什么让赵爸和赵小胖买来，吃下去不到三十分钟，保准全吐出来。 　　现在的赵妈，明明已经三个多月了，可是从身材上完全看不出来，反而比以前还要瘦。 　　“我妈怀孕之前最喜欢小叶老板你家的饭菜，所以我才想问问你什么时候开业。”赵小胖说道。 　　这倒是不一定。叶蓁这句话没说出来。怀孕的女人口味那基本都是有变化的，听赵小胖的语气就知道赵妈现在的口味那是无比的刁钻。 　　不过……怀孕吃不下这种情况应该也是有办法可以缓解的。 　　叶蓁看向赵小胖，“提前开店估计有点悬了，不过，我这里还有一坛糖渍青梅，你要拿回去给你妈妈试试吗？” 　　赵小胖把头点的跟什么似的，“当然要啊！” 　　要是母上大人不喜欢，他也可以自己干掉。赵小胖暗戳戳的想着。 　　＊＊ 　　要说这糖渍青梅，还是上一年的事情了。 　　当时叶蓁突发奇想，想要酿一坛青梅酒，就买了不少新鲜的青梅回来。 　　取新鲜的青梅清洗干净，先放到大口的瓶子里。 　　然后在瓶子里倒入陈年白酒，大概到没过青梅为止，倒入适量的白糖搅拌几下，然后加盖密封，浸泡一个月就可以喝了。 　　因为是突发奇想，并不是准备酿造青梅酒来供应店里，所以只酿了三瓶，剩下的新鲜青梅就被叶蓁用来做糖渍青梅了。 　　做糖渍青梅，需要先把新鲜的青梅用盐水搓洗一遍，同时不能弄伤青梅的表面。 　　在稍微泡一下盐水后，再用清水把青梅冲干净，放置在阳光下晾干表面水分。 　　把晒干水分的青梅用小刀挖去蒂部，然后放到案板上，面朝下，用力用刀背一拍，青梅就会直接裂开，然后放到准备好的玻璃罐里。 　　把青梅全部拍完后，就可以加盐进去开始第一次腌制了，基本能保证每个青梅都能包裹一层盐就可以了。 　　放置一晚上后，青梅由青色转为黄色了，盐也差不多消失不见了 ，水分也被析出。 　　把青梅放在事先准备好的干净盆子里面，用事先冷凉的开水冲洗两三遍，稍微捏干，放在干净的筐子里彻底晾干水分。 　　等到晾晒完毕之后，再把梅子放进玻璃罐子里，加调配好的糖，也是每个梅子均匀的打滚沾上糖之后，密封放置。 　　等到糖全部融化，把水倒掉，再次加第二次糖。 　　第二次融化后就要开始熬糖水了，把糖水倒出来再小锅子里面煮开，然后重新晾干。腌制一个周左右，就可以开吃了。 　　叶蓁当时一共腌制了两坛，其中一坛开封之后自己留了一点尝尝，就分给了林冉，俞可沁还有温倩李英兰等几个女生。 　　为了这个，莫海和李潇这小舅子和姐夫两人组还特地过来谴责了叶蓁一回，说她厚此薄彼呢！ 　　＊＊ 　　赵小胖把一坛子糖渍青梅都带了回去，说是食味老板自己做的。 　　一听是食味老板做的，赵妈当即就咽了一口口水，想要尝尝。 　　但是被赵爸阻止了，赵妈一个孕妇，可不是什么东西都能吃的。 　　赵爸和赵小胖打开盖子，一股青梅的清香以及酸甜的气息冒了出来。 　　两人同时"咕咚"一声，吞下一口口水，然后拿出一个黄黄的有些皱巴巴的梅子，因为上面还裹了糖浆，有些晶莹的感觉。 　　放进嘴里，"嘶——" 　　两张皱起的脸，是在是被入口的酸味给惊到了。 　　但是慢慢的，酸味淡了一点，又和糖浆的甜味结合起来，酸酸甜甜，让口水就是忍不住一直在分泌。 　　“我算是知道为什么会有望梅止渴这个成语了。”赵小胖嘴里含着糖渍青梅，右边的腮帮子鼓起，说话还有点含含糊糊的。 　　咬下去，里面的更浓郁的酸甜味道散发出来，青梅吃起来像萝卜干，脆脆的，带着浓浓的果香，让人吃了一个就会忍不住想要再吃一个。 　　赵爸和赵小胖不知不觉的就想往坛子里伸手。 　　被眼疾手快的赵妈给拦截了。 　　把坛子放到自己的怀里，赵妈像赶猪似的把父子两个赶走，“行了行了，给你们俩尝一口就行了。别以为我不知道你们两个的小心思，食味的小叶老板亲手做的怎么可能有问题？！我只不过没拆穿你们而已！” 　　赵妈从坛子里拿出一个梅子放进嘴里，"嘶——"，一股酸味冒出来，口水开始分泌。 　　“就是这个味道，酸的正好！”赵妈嘴里的那个还没吃完，又往嘴里再塞了一个，嘴巴里鼓鼓囊囊的，满足的眯起了眼睛。 　　三五个梅子下去，赵妈摸了摸自己的肚子，觉得饿了，对着看着自己流口水的赵爸和赵小胖道：“我饿了，把饭端出来。” 　　“马上就来！”赵爸就等着这句话呢，赵妈之前是吃什么吐什么，后连饭菜的味道都闻不得了，现在居然开口说要吃饭了，连忙去把厨房里准备好的饭菜端出来。 　　一顿饭，明明之前还什么都吃不下的赵妈吃了一碗半的米饭，加一碗鸡汤，饱了。 　　赵爸和赵小胖对视了一眼，终于搞定了！ 　　作者有话要说：　　不知道大家有没有感觉到快要完结的气息……最近在为新文做准备，所以只能保证3k＋，请大家多多包涵哈！ 第257章 虎皮蛋糕卷 　　第二天。 　　食味门口迎来了一大一小两父子。一个身材高大健美, 一个胖乎乎圆滚滚的像个团子。 　　赵家父子是来登门拜谢的。 　　叶蓁提供的一坛字糖渍青梅可算是拯救了被赵妈欺压的父子两个, 也拯救了被孕吐折磨的赵妈。 　　顺便，除了来谢谢叶蓁, 他们也想着，要是可以的话, 询问一下是不是可以再买一些蜜饯之类的。 　　昨天, 赵妈的胃口完全被糖渍青梅给拯救了, 晚饭胃口大开吃了一碗半之后, 到今天早上吃了早饭, 一点儿也没有想吐的感觉。 　　就是糖渍青梅的味道实在太好吃了，酸酸甜甜的的，又开胃。总是让人忍不住吃一个，再吃一个。 　　如果不是赵爸看着消耗量有点大及时阻止了赵妈, 估计一晚上一半的糖渍青梅就要被吃掉了。 　　——按这个消耗量手里的一小坛可不够看。 　　并且，这么一坛糖渍青梅, 除了，刚开始试味道的一人分了一个, 后边那是完全就独占了一坛子, 一点也不肯分给赵爸和赵小胖, 让父子两个只能在旁边看着流口水。 　　所以，这回过来，除了拜谢叶蓁的大恩。更多的是买多一点蜜饯回去，可以在保障赵妈吃的同时，让他们父子也可以吃。 　　但是很可惜。 　　赵爸和赵小胖眼巴巴的站在门口。 　　食味的门紧紧的闭着, 一点儿也没有打开的迹象。 　　“我早说了，小叶老板跟我说要过两天再营业，现在过来估计是碰不上她的。”赵小胖挠着脑袋，对着赵爸道。 　　一大早吃完早饭就被老爸拉过来，赵小胖还有点困倦。 　　“唉！我也只是想看看，说不定可以碰到呢！”赵爸可惜道。 　　买蜜饯的想法暂时被搁置了，家里剩下的糖渍青梅只能控制着量给赵妈吃了。 　　“那老爸，咱们回去吧？”赵小胖表示，他可以回去睡个回笼觉，睡醒之后再出去玩。 　　但是此行目的没有达到的赵爸心情不是很美妙。 　　看着赵小胖一无所觉，并且还很高兴的样子，赵爸摸了摸赵小胖的板寸头，嘿！还有点扎手。 　　“今天的一个小时练了没？”赵爸的语气还是温和的，但是内容就不是很温和了。 　　“爸？你忘了，妈说我立功了，让我今天自由活动一天！”赵小胖诧异的抬头，“并且，我平时一般都是傍晚才去篮球场运动的呀！” 　　赵小胖早就安排好了。 　　今天一天自由活动，他先回去睡个回笼觉，等下午饭的的时候和旁友约好一起去美食一条街，从街头吃到街尾，吃过晚饭再回家。 　　克制自己的食欲运动了这么多天，赵小胖好不容易迎来一天自由日，当然想去好好吃一顿。 　　但是赵爸明显不准备给自己儿子这个机会，他露出“恶狠狠”的笑容，“是吗？可是你妈妈同意了，我可没同意。” 　　“老、老爸？”赵小胖哆嗦了一下，有一种不好的预感。 　　“这样，你几天不是可以自由活动嘛！老爸带你去老爸的健身房好好玩玩儿……”至于健身房里可以玩什么，咳，大家都懂的。 　　“我不去。”赵小胖一听健身房，下意识想要跑路，一下子被赵爸抓住了手臂。 　　赵爸不愧是练健身的，拖着跟个球一样的赵小胖也丝毫不费力。 　　“爸？爸！我不去，我已经自己安排好了，你这样我要回去和妈妈告状的……”声音越来越远，父子两个一个拖着一个慢慢的走向远方。 　　＊＊ 　　不知道因为自己的不在赵家父子失望而归，导致了赵爸对赵小胖的一场"爱"的健身。 　　叶蓁正和兰渊去往他舅舅家的路上。 　　这回倒是轮到叶蓁紧张了。 　　兰渊的舅舅刘程，叶蓁也见过几次，不过那都是她还没成为兰渊女朋友的时候的事儿了。 　　这回，是去见家长，并且还把兰渊"拐走"这么长一段时间，绕是叶蓁努力的让自己镇定，还是不由自主的紧张。 　　“我舅舅你见过的，是个生意人，平时对我很好。舅妈是个家庭主妇，一向温柔。家里还有一个小表弟，调皮的时候让人恨不得打他屁股，懂事的时候又让人想把全天下最好的东西都送给他。”兰渊细细的跟叶蓁讲着，希望减轻叶蓁的紧张感。 　　叶蓁拿稳手里的礼物盒子，“不知道，我送的东西他们会不会喜欢。” 　　“怎么会不喜欢。”兰渊道。 　　和当初兰渊去叶家一样，叶蓁也根据兰渊对家人喜好的描述，扫荡了商场，并且亲自做了一份礼物，准备送给兰渊舅舅一家。 　　“套用你说的一句话，要是搞定不了他们，你就亲自下厨露一手，保准他们喜欢你多过喜欢我！” 　　这句话一出，叶蓁也想起了兰渊当时见家长的情景，不由的笑出了声，倒是减轻了几分紧张。 　　叶蓁手里的，是她特意准备的虎皮蛋糕卷。 　　别看这虎皮蛋糕卷看起来普通，里面可包含了不少东西呢！ 　　首先，是虎皮蛋糕卷最外面一层的虎皮花纹。 　　把鸡蛋打到碗里，只取蛋黄，加入细砂糖并用打蛋器将蛋黄打发，一直打到蛋黄呈现浓稠黏附在碗里的状态。 　　然后在碗里加入玉米淀粉，用打蛋器再稍稍打发一会儿，让玉米淀粉和蛋黄完全混合成面糊。 　　把面糊都倒入铺了一层锡纸的平底烤盘里，叶蓁用工具将面糊抹平，然后放进烤箱，设定好时间和温度。 　　等到烤盘再拿出来，就是一股浓郁的香气，淡黄色和棕色相间的漂亮的虎皮花纹浮现在眼前。 　　将蛋糕周围的锡纸撕开，把有虎皮花纹的一面朝下铺在一张新的锡纸上，将蛋糕表面的锡纸撕去，然后将虎皮蛋糕放到一旁冷却，准备虎皮蛋糕卷的另外部分。 　　然后是戚风蛋糕，做戚风蛋糕同样需要用到鸡蛋，把鸡蛋的蛋白还有蛋黄部分分开，蛋黄打发膨胀，分三次加入玉米淀粉。 　　接着，就是创意时间了，里面可以加入牛奶，抹茶粉，或者巧克力粉，让戚风蛋糕有不同的口味。 　　加入低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里，打发过后，同样需要经过烤箱的作用。 　　取出来的戚风蛋糕有黄色的、绿色的，还有巧克力色的，还有草莓色的，叶蓁也算是把所有人的口味都考虑进去了。 　　最后一步，就是把蛋糕"卷"出来了。 　　先在虎皮蛋糕上涂一层薄薄的打发的淡奶油，然后将戚风蛋糕片表面朝上，铺在虎皮蛋糕上，涂上厚厚的一层打发的淡奶油。在将要卷起来的一端，用刀在要卷起的位置先切一刀，不要切断，但是更方便卷起来。 　　卷好之后再横向的切开成为一片片的蛋糕卷，放到冰箱里凝固成型，就完工了。 　　就在叶蓁还在回忆自己的虎皮蛋糕卷制作过程的时候，车子已经开到了目的地。 　　刘程虽然是个生意人，但是他本身倒是更加喜欢有人气儿、热闹的生活。 　　和他喜欢安静，自己独占一个小院子的外甥完全相反。 　　刘程的家在一个普通的五层楼的楼房里，还有些老旧，楼下一个大院子，平时住户里那些老人们就喜欢在院子里种菜、下棋、带孙子、唠嗑几句。 　　虽然这房子看着普通，一点儿也不像一个有钱大老板住的，但是刘程一家已经在这里住了十多年了。 　　——从白手起家住到现在，已经有感情了。 　　叶蓁和兰渊手挽手，拿着一堆礼物，按响了刘程家的门铃。 　　开门的是一个"小瘦猴子"，是兰渊的表弟，刘焕。 　　这小机灵鬼，一看见兰渊和叶蓁，眼睛咕噜一转，就直接喊道：“表哥，表嫂。” 　　惹得叶蓁好不容易镇定下来的心又开始砰砰直跳，并且脸也开始红了。 　　兰渊倒是对表弟的"眼力劲儿"很满意，揉了揉他的脑袋，拿出礼物里的遥控飞机，递给他。 　　刘焕"哇"的一声，欢呼起来，拿起遥控飞机，就要给自家还在"假装看报纸"的爸爸展示表哥送给他的礼物，“爸爸，爸爸，你看，遥控飞机！” 　　看到刘程手里的报纸，一把拿过去，直接拆台，“你别看了，从早上开始就一直没翻过页，有什么好看的！” 　　刘程本来还想给兰渊这个"重色轻舅"的混小子冷一冷，被自己儿子这么一闹，就有点冷不下去了。 　　咳，报纸被儿子抢走了，刘程一脸严肃的看着兰渊，“回来了？” 　　兰渊点头，“回来了。” 　　仿佛压根就没有发现舅舅刚刚的下马威，把手里的东西递过去，“这是蓁蓁送给你还有舅妈的礼物。” 　　兰渊的舅妈本来还在厨房里忙着，这时候也闻声走了出来，“哟！你们这么早就到了？我这边饭菜还没做好呢！” 　　叶蓁觉得机会来了，把手里的虎皮蛋糕卷递过去，道：“舅妈，这是我做的小点心，你们先吃着。今天的饭菜啊，还是让我来做吧。” 　　“这哪儿行！”一听是点心，舅妈徐欢下意识的接过来，对于叶蓁的自请去做菜确实直接拒绝了，“哪有你第一次来就让你来做饭的？！” 　　到底是刘家的人，“小瘦猴子”刘焕这会儿本来想给妈妈炫耀一下收到的遥控飞机，鼻子一耸，就闻到了盒子里蛋糕的香甜味道。 　　“妈妈，我想吃点心。”眼睛灼灼的盯着包装好的盒子，刘焕的口水都要流出来了。 　　这倒是奇了！ 　　徐欢看着自家儿子的状态。她的儿子她当然知道是个什么样的，年纪小小的，最是挑食，这也不喜欢吃，那也不喜欢吃，才瘦成一个小瘦猴子的样子。 　　平日里，也就丈夫带回来的兰渊做的饭菜儿子才赏脸多吃点。 　　这会儿，点心应该是叶蓁做的，儿子居然主动提出要吃了。 　　兰渊站起来伸手拿过盒子，拆开来。打开盒子之后，蛋糕香甜的气息更加浓郁。 　　黄色和棕色形成的虎皮状的花纹好看极了，里面包裹的戚风蛋糕还有各种不同的颜色，代表了不同的味道。 　　“你们先吃着，垫垫肚子，我和叶蓁去厨房做菜。”说完，兰渊就拉着叶蓁进厨房了。 　　“哎！”徐欢还想要阻止。 　　“别！让他们做。”刘程表示，兰渊没来吃年夜饭，还欠了自己一顿好吃的呢，现在正好补上。 　　“哪有你这样的？！叶蓁第一次上门，你这样的，万一给人家留下不好的印象，和兰渊闹矛盾了怎么办！”徐欢表示，自家老公就是个"长不大的小孩"，总是喜欢做一些没头没脑的事儿。 　　“大家又不是不认识。”刘程觉得那都不是事儿，吃的好才是最要紧，“你也知道，兰渊和叶蓁两个的手艺，就你做的一顿饭，人家还不一定喜欢吃呢！” 　　“你的意思是……我做饭不好吃？” 　　这是一个危险的话题。 　　感觉到汗毛竖起来的刘程赶紧看向对着虎皮蛋糕卷蠢蠢欲动的儿子，“儿子，想吃什么口味的？爸爸给你拿！” 　　“嗯……”刘焕趁着这段时间已经把口味通过嗅觉都了解清楚了，“我要吃巧克力的！” 　　“得嘞！”给儿子用纸巾拿了个巧克力口味的递过去，又挑了个草莓口味的递给老婆，“给，你喜欢的草莓味儿的。” 　　徐欢看了刘程一眼，等到他有点心虚的时候，才伸手接过，“这次先放过你。” 　　“吁——”刘程逃过一劫，从盒子里挑了个抹茶口味的吃了一起来。 　　这一吃。 　　才一口，就惊艳了。 　　明明是普通的虎皮蛋糕，为什么吃起来就有一种独特的滋味，感觉有什么东西在味蕾上留下了痕迹，细细品尝又找不出来。 　　一口，再一口。 　　回过神来，就发现一整个虎皮蛋糕卷不知不觉的就被吃完了。 　　刘程看向老婆孩子，才发现他们也沉浸在蛋糕卷神奇的味道里，都没有心思说话了。 　　“老刘，你说，这蛋糕怎么做的？明明看起来和蛋糕店里的虎皮蛋糕也没什么两样，顶多做的更精致一点，怎么味道就天差地别呢！”徐欢服了，光光这虎皮蛋糕卷，她就知道叶蓁手艺的厉害了。 　　刘程自顾自的摸着自己的下巴上的小胡茬，似乎想起了什么。 　　刘焕的年纪小，可不管什么其他的，他现在对于叶蓁这个"表嫂"的好感可以说是全场最高了。 　　“表嫂香香的，做的东西也好吃。我喜欢表嫂！”小瘦猴子直接宣布道。 　　然后舔了舔嘴巴，刚刚一个虎皮蛋糕卷明显不够吃，好想再吃一个。 　　旁边的徐欢朝着刘焕的眉心一点，“你啊，平时不肯吃饭，这时候倒是想着吃了。现在不许吃了，等下乖乖吃饭，晚上再给你吃一个。” 　　然后盖好盒子就准备放到厨房的冰箱里去了。 　　“今天是表哥表嫂做饭，我当然会好好吃饭啦！”不死心的刘焕跟在妈妈后面说着，“妈妈你平时做饭做的不好吃我才不吃的。” 　　徐欢：“……” 　　臭小子找揍呢！瞎说什么大实话！ 第258章 竹笋炒肉 　　叶蓁和兰渊进了厨房。 　　环视了一下桌上的各类食材, 鸡鸭鱼肉, 各种蔬菜，倒是齐全。就是现在这个时间, 要是再做一些精细的菜品就有点太晚了，还是做几道家常菜就行了。 　　叶蓁和兰渊一人占据一个灶头, 想到什么就做什么, 明明是两个人在做菜, 但是用食材的时候居然没有争执, 并且一道道菜品, 荤素搭配，配合的十分默契。 　　屋外的一家三口坐在沙发上，前面的电视正开着，但是家里没有一个人的注意力在电视节目上。 　　他们齐刷刷的闻着厨房里冒出来的食物的香气。 　　“我闻到了盐水鸭的味道。”刘程说道。 　　“什么呀！我闻到的明明是烤鸡。”徐欢反驳。 　　“妈妈, 我要吃饭！”刘焕早就忍不住了，这香味浓的, 肚子都咕咕叫了。刚刚的虎皮蛋糕卷又被妈妈没收了，这不是要饿死他了嘛！ 　　幸好叶蓁和兰渊做菜速度够快, 做的又是快手菜, 没多久, 就可以上桌吃饭了。 　　“哇塞！好香啊！”刘焕嘴里含着口水，连话都说不清楚了。 　　眼疾手快，抢了一个黄金虾球，"卡次"的脆感，胡椒粉微微的辣味, 五香粉的味道，以及新鲜河虾的鲜甜混合在一起，让整个虾球味道充满了层次感。 　　再来一块麻婆豆腐，麻辣中带着鲜香，让人吃的完全停不下来。 　　刘焕嫌弃一块块吃太麻烦，直接用勺子舀了一大勺，麻婆豆腐拌饭吃了。 　　徐欢是知道兰渊的水平的，没想到叶蓁的手艺和兰渊也是不分上下，这一桌的菜品，到现在徐欢吃到的，可以说是没有一道不好吃的。 　　就连她平时不怎么爱吃的韭菜炒蛋，这时候吃起来也是鲜美中带着清新的甘甜，好吃极了。 　　刘程想着之前的虎皮蛋糕卷，倒是有点高深莫测的味道。等菜都上全了，先举起筷子把所以才都尝了一遍，似乎在慢慢的品着什么。 　　等一桌子的人都看着他，以为他要说什么，他又接着像没事人似的开始大快朵颐。 　　“舅舅？”兰渊疑惑的问了一声。 　　看了兰渊一眼，刘程刚想说什么。 　　“哎哟我的鸡腿！” 　　就这一眼，什么还没来得及说，刘程本来看中的鸡腿就被自家臭小子抢走了。 　　刘程朝着兰渊扔下一句"吃完饭再说"，赶紧把烤鸡的另一个鸡腿给夹了，继续埋头吃饭，一点儿也不理旁边兰渊的瞪视。 　　等一顿饭吃完。 　　一家三口满足的瘫倒在椅子上，摸着鼓起的小肚子消食。 　　刘焕人小但是精灵古怪，把座位移到自己妈妈旁边，然后示意妈妈帮自己揉肚子，像一只求抚摸的小猫。 　　徐欢嗔怪的看了一眼平时不吃饭，现在居然吃撑了的儿子，最后还是帮他揉起了肚子，让刘焕舒服的直哼哼。 　　没有人帮自己揉肚子，刘程悄悄的嫉妒的看了一眼舒服的靠着自己老婆的儿子。 　　刘程：“……” 　　好想让老婆过来帮自己揉肚子，但是要保持自己作为舅舅的尊严好辛苦啊！ 　　抽出一张纸巾擦了擦嘴，看着叶蓁和兰渊，“你俩的厨艺，这应该是……突破了。” 　　叶蓁和兰渊对视一眼，然后异口同声的问道，“什么突破了？” 　　嘿！ 　　还给我装。 　　刘程不由的翻了个白眼。 　　他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋，但是好歹还遗传了一条好舌头。 　　今天这桌菜，还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷，除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外，还有了独属于厨师自己的味道。 　　更何况菜什么的都是事先准备好的，做什么菜都是临时决定的，有这样的水准，妥妥的已经是麟级厨师了啊！ 　　可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情，刘程暗自揣测，这两个年轻人，该不会什么都不知道吧？ 　　咳嗽两声，刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。 　　“特级到麟级厨师这个阶段，有一个明显标志，就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西，我们称之为意境。” 　　坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头，表示这个他们都知道。 　　但是圆满的意境之后呢？ 　　“进入麟级厨师，也是有一个明显的特点，就是你的菜品已经有了一些你独有的特色，这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴，一副有学问的样子。 　　“但是做菜的时候没有加其他东西，什么都没变啊？”叶蓁提问。 　　做完菜之后也有尝过，但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同，怎么就说是麟级厨师了呢？！ 　　“这是厨师的经验积累之后，就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕，这一桌菜是谁做的，他保管都能分清楚。”刘程为了证明，把自家儿子推了出来。 　　叶蓁和兰渊看向刘焕。 　　刘焕抬头挺胸，一副胸有成竹的样子，“黄金虾球，可乐鸡翅，麻婆豆腐还有西兰花都是表嫂做的，剩下的都是表哥做的。” 　　完全没有错误！ 　　“你怎么知道的？”兰渊问道。 　　这个问题就有点难倒刘焕了，他两眼茫然，抓了抓后脑勺。 　　“我就是觉得，那几道菜的感觉和之前的虎皮蛋糕卷很像，就觉得都是表嫂做的。” 　　这就纯粹是凭感觉了。 　　但是到了麟级厨师之后真的会不知不觉在菜品中有属于厨师独有的特点吗？ 　　从刘程家出来的时候，叶蓁还有点迷糊。 　　这一趟见家长，怎么就说到他俩已经成为麟级厨师了呢？！ 　　觉得还是不太清楚如何划分的叶蓁，决定还是跟兰渊一起去询问一下专业人士。 　　袁昆和黄大厨当然就是叶蓁的第一选择。 　　＊＊ 　　黄大厨的别墅里。 　　袁昆，黄大厨，叶蓁，还有兰渊坐在一起。 　　“你们说，你们可能已经突破麟级厨师了？” 　　听了叶蓁和兰渊的来意，黄大厨在沉默之后先开口了。 　　“是兰渊舅舅说的，我们现在还有些迷糊呢！”叶蓁说道。 　　“真没想到，我前两天还在和袁诚说起你们呢，你们居然就突破了。”袁昆也是匆匆赶过来的，想看看情况到底如何。 　　他早就知道叶蓁还有兰渊厨艺天赋惊人，进步飞快。 　　但是这个年纪就成为麟级厨师未免有些太早了吧？袁昆现在是不确定但是又隐隐带着点期待。 　　“这都不确定，白学了怎么久的厨艺！”黄大厨的语气依然是这么的气人。 　　“额……就是因为不太确定，所以才找您老来问问啊！”叶蓁凑到黄大厨旁边套近乎。 　　叶蓁现在已经摸透了黄大厨的脾气，他嘴巴很坏，经常说一些不好听的，但是其实很好哄，多说一些好听的，乖一点，口硬心软的黄大厨就什么难听的话也说不下去了。 　　黄大厨现在可没时间看叶蓁耍宝，翻出自己的菜谱，从中指出其中一页，"这个……你们两个都会做吗？" 　　这……叶蓁和兰渊都疑惑，不知道黄大厨想要干什么，但还是点头了。 　　不是因为黄大厨选的菜太麻烦。相反，太简单了，只是一道普通的家常菜，所以才让叶蓁和兰渊有些迟疑。 　　“好了，那你们两个都把这道菜做一遍，记住！是完完全全按照我的菜谱做，不准多加也不准少加。”黄大厨下达了任务，就不再说话了。 　　看叶蓁他们还有些踌躇，不知道该不该立马去厨房，袁昆帮着在旁边解释道， 　　“既然你们感觉自己突破的麟级厨师，就应该知道麟级厨师的判定就是能够让一道菜拥有属于一个厨师独特的滋味。” 　　“让你们不改一丝一毫的做一道家常菜，才能够更好的分辨出来你们的厨艺水平。” 　　原来如此。 　　叶蓁和兰渊明白了，一起起身，往厨房走去。 　　黄大厨厨房里的各种食材和调味料一如既往的齐全，连各种厨具也是从最原始的土灶到现代化的智能灶头，什么都有。 　　选定食材之后，叶蓁和兰渊各自占据一个普通的灶头，开始动手了。 　　黄大厨指定的菜品是竹笋炒肉。 　　这倒家常菜，现在经常被用于形容回家遭遇父母的一顿暴揍。 　　将竹笋切片先放到一旁。肉切片以后，肥肉部分另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。蒜切成蒜末。 　　然后开火，等锅烧热，开始不用放油，先把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟左右盛出。 　　之后在锅里重新放少许油，等油温四成热左右，把肥肉肉片放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。 　　“刺啦"的一声，一股蒜香冒了出来，夹杂着肉香。 　　接着把腌制好的肉片放进去翻炒，炒至肉色发白。再把竹笋倒进锅里，加生抽，翻炒均匀，差不多了就可以出锅了。” 　　叶蓁和兰渊同时动手，又是严格按照黄大厨的食谱来做的，所以收工也差不多相差一两秒的样子。 　　在叶蓁和兰渊在做竹笋炒肉的时候，黄大厨和袁昆也在谈话。 　　“我说，袁小子，你让我帮忙来坐镇。都这么久了，你们的会长怎么还不回来？”没有聊叶蓁和兰渊，黄大厨倒是提到了厨师协会一直没有出现的会长。 　　“我也没想到，会长这么长时间都不回来。”袁昆有些尴尬。 　　想当初黄大厨当初好好的隐居，自己研究厨艺，日子过得挺悠闲的。 　　来到京城，一方面是因为对于叶蓁的厨艺天赋舍不得浪费，想要就近指点叶蓁。 　　另一方面也是袁昆的拜托，说厨师协会的会长，龙级厨师余味为了突破自己的厨艺水平，说要出去游历，已经消失很长一段时间了。 　　华国这么大一个国家，厨师协会的会长长时间不见人影，难免会人心不稳。袁昆就拜托黄大厨这个龙级厨师暂时坐镇。 　　黄大厨也没想到，就一个坐镇，都这么久了，余味那家伙既然还没出现。 　　“不会出什么事儿了吧？”黄大厨有些担心的问道。 　　余味虽然比黄大厨年龄小点，但都是老一辈的人了，这万一出点事儿…… 　　“不会的。”袁昆道，“前两天会长和我通过电话，他说还没有突破，需要继续游历。不过，等到一年以后得厨神争霸赛他肯定回来。” 　　“嘿！这是怕我骂他还是怎么着，居然连电话也不敢跟我打，就只给你打了一个，这样下去我可要回村子里去了。”黄大厨有点不高兴了。 　　“可是我觉得，您在这里研究研究厨艺，教教叶蓁他们几个有天赋的，挺开心的。” 　　袁昆有些揶揄，“您走了，您舍得这些个好苗子？” 　　黄大厨：“……” 　　被怼了，撇嘴，不开森！ 　　哼！ 　　绝不承认，有什么舍不得的。 　　袁昆这个小子，居然也开始嘲笑他老人家了？！ 　　黄大厨面上一副"生气不想说话"的表情，心里活动还是异常的丰富。 　　这时，叶蓁和兰渊一人拿着一个素白的盘子出来了。 　　竹笋炒肉，这道菜做起来简单，时间都用不上几分钟。 　　兰渊和叶蓁用的是同样的菜谱，厨艺水平又像似，做出来的两盘菜看起来几乎没有什么差别。 　　两盘菜放到桌上。 　　黄大厨先尝了叶蓁面前的那盘，竹笋放进嘴里，先是一顿，然后继续咀嚼。 　　但是黄大厨看了叶蓁一眼，让叶蓁有些心虚的回避。 　　接着，又尝了兰渊面前的一盘。 　　默不作声了一会儿，黄大厨一个爆栗就敲在叶蓁的脑门上，“你以为你和兰渊换了盘子我就尝不出来啦？！” 　　“哎哟！”叶蓁捂着自己的脑门，“我这不是想试一试嘛！” 　　看叶蓁真的被敲疼了，兰渊赶紧走到叶蓁旁边，拿下捂着额头的手，“都红了。” 　　赶紧用手帮叶蓁揉揉。 　　旁边的黄大厨和袁昆同时"嘶——"，甜的牙疼。 　　摆了摆手，“行了行了。别再老人家面前秀恩爱了，你们现在的手艺，才刚刚进入麟级，还有很长一段路要走呢！” 　　黄大厨指着袁昆，“呐，他儿子，袁诚认识吧！两个月前就来我这边确定是麟级厨师了。” 　　赶紧给这两人立个目标，免得得意忘形。 　　黄大厨的小心思立马就奏效了。 　　叶蓁和兰渊倒是没想到，袁诚大哥进步居然这么迅速，两个人对视了一眼，看来最近还是有些懈怠了啊。 第259章 元宝肉 　　叶蓁休息了两天之后, 食味又重新营业了。 　　现在食味的老客人们都已经练出来了, 在预定的时候，都能凭借着摸索出来的最好的预定时间以及超人一等的手速完成预定。 　　——也算是一种另类的锻炼方式吧！ 　　蟹粉狮子头、素三鲜、东坡肉。 　　吃着好久没吃到的食味的美食, 明明大堂里宾客满座，但是除了吃饭的时候发出的一些声响, 居然连聊天的声音也没有了。 　　一个个的都埋头在碗里, 说话的时间都没了。 　　有部分敏锐一点的食客, 吃惯了叶蓁做的菜品, 这中间停了一段时间, 再来一吃，就猛的觉得叶蓁的手艺又提高了不少。 　　“哎，你说，小叶老板的菜做的是不是越来越好吃了？”食客戳了戳自己的朋友。 　　可惜朋友的心神都沉浸在美食里, 扔出一句“小叶老板做的什么时候不好吃过？！”，就继续埋头苦吃了。 　　赵家父子一听食味开始营业, 第一时间赶来了，家里的赵妈已经快把一坛子的糖渍青梅给吃完了, 再不来点好吃的他们就撑不住了。 　　“小叶老板, 嘿嘿。”赵爸是预定了名额的, 但是进门之后没着急着点菜吃饭，而是站在柜台前搓着手，一副不好意思的样子。 　　看到他和赵小胖的表情，叶蓁就想起了前两天那坛糖渍青梅，“那坛梅子, 有用吗？” 　　“有用有用！”赵爸连连点头。 　　赵小胖是亲眼见证了自家亲妈从吃什么吐什么，到一口气吃好几碗饭的变化历程的，而这一变化居然才短短几天。 　　赵小胖现在看向叶蓁的眼里隐隐的都是崇拜，“小叶老板，你那梅子简直就是神了！我妈吃了之后，当天晚上就吃了一碗半的饭，加上一大碗鸡汤。” 　　“有用就好！”叶蓁满意的点头，看来自己做的糖渍青梅味道果然很不错，孕妇都喜欢吃。 　　叶蓁满意了，但是赵爸的目的还没说出来呢，看叶蓁已经准备低头继续做菜了，赵爸赶紧道：“小叶老板，我今天是想问问你，你还有多余的像梅子一类的蜜饯吗？我想多买一点。” 　　但是很可惜，叶蓁的最后一坛糖渍青梅都已经给了赵小胖了。 　　而且那时候也是看青梅剩的多了才做的，没做其他的蜜饯。 　　听叶蓁说完，赵爸倒也没有失望而归，反正小叶老板的饭点已经营业了，买饭菜回去，应该也可以解决赵妈的孕吐问题……吧？ 　　＊＊ 　　且不管赵妈的孕吐到底有没有被彻底解决，这个周末，叶蓁又要外出晃荡了。 　　杨西城承诺的美食剧果然在春节之后，他就找时间开拍了，美食剧的名字就叫做《街角的美食店》，也是单元剧的形式，讲的是用美食治愈人心的故事。 　　温茜因为上一部网剧，已经有了一定的知名度，接了不少新的剧本。 　　这回，在杨西城的新剧本里扮演其中一个单元剧中的女主角。不过这段时间还没有轮到她那部分，所以还在另一个剧组拍摄。 　　事实上，这个美食剧除了温茜这个叶蓁的好友参与，还有另一个叶蓁的好闺蜜——俞可沁。 　　俞可沁本来就是文科学霸，读的是京大中文系，一直有在网上写小说，对于编剧这个行当很感兴趣。 　　叶蓁既然认识人，当然是拜托专业做编剧的薛重帮忙好好带一带俞可沁了，就把她给介绍了过去。 　　这一回过去剧组，是俞可沁打来电话，说是一部分做菜的情景要准备拍了，看着星期天的时候，叶蓁有空就过来先拍一部分。 　　——顺便可以的话就带点好吃的过来。 　　叶蓁欣然同意，听着电话那头一阵阵的欢呼声，就开始准备带过去的好吃的了。 　　考虑到之前听到的背景欢呼声中一群人更多的喊的是"肉肉肉肉"，叶蓁决定做一道元宝肉带过去。 　　元宝肉的做法，是将五花肉和鸡蛋或者鹌鹑蛋烧在一起，这里叶蓁更喜欢鹌鹑蛋，所以用的是鹌鹑蛋，也容易入味。 　　先把鹌鹑蛋清洗干净，然后放到一个大锅里，加水煮熟。 　　煮熟之后，将鹌鹑蛋一一剥壳，放到碗里备用。 　　叶蓁剥鹌鹑蛋的速度奇快。明明是刚刚煮熟的鹌鹑蛋，即使放到凉水里冷却，现在仍然是滚烫了。 　　但是叶蓁丝毫不受影响。 　　叶蓁的手很漂亮，明明是做的厨子的工作，但是厨房的工作丝毫没有让她的手变粗糙。 　　"指若削葱根"，这是俞可沁看过叶蓁手之后得出的评价。 　　但是就是这双手，拿起一个滚烫的鹌鹑蛋，在案板上用力按住一滚，鹌鹑蛋的壳就裂开了，再轻轻的剥开，一整张壳顺着就直接剥下来了，顺利极了。 　　短短几分钟时间，碗里的鹌鹑蛋就全部剥好了，现在还是温热的。 　　取上好的五花肉，切成大小相等，肥瘦相间的小块备用。 　　为了最后元宝肉的颜色鲜亮好看，叶蓁先开始炒糖色。 　　在锅里放油，油温稍微热了点之后，放入小粒冰糖，开小火轻轻搅拌到糖融化。 　　等到锅里的油开始起泡时，就可以放入五花肉煸炒上色。 　　然后在锅中放入葱、姜、大料、花椒、白芷粉、桂皮进行翻炒，再加入黄豆酱和和花雕，继续翻炒。 　　等到翻炒的差不多了，在锅里加入鹌鹑蛋和水，水没过五花肉肉，小火慢炖到入味之后，再大火收汁，元宝肉就完成了。 　　＊＊ 　　到剧组的时候，叶蓁发现剧组选取的拍摄场景布置有点眼熟。 　　心里奇怪之下，就在四周走走看着，手里的东西也没有放下。 　　等到看了一会儿，才发现，这里的布置虽然用的东西和食味不是同款，但是大致的方位还有各种摆设看起来很相似。 　　拍摄暂时告一段落，杨西城才发现叶蓁已经到了，在摄像机没有拍到的范围内晃荡来晃荡去。 　　正想带着薛重和俞可沁迎上去，被本剧的男女主角抢先了。 　　其实叶蓁刚来，除了几个见过叶蓁的工作人员，第一个发现她的就是还在拍摄中的徐秋白。 　　这个明明长着小鲜肉的脸，却有一颗吃货的心的男演员，就好像有一个美食雷达似的，在叶蓁出现的是瞬间，就发现了她以及……她手里的大号保温盒。 　　当然，作为主演的他还是敬业的继续自己的台词，但是不经意间的眼神还是让跟他对手戏的女主角宁心发现了。 　　顺着他看的方向看过去，宁心也激动了——小叶老板！ 　　话说宁心也是个吃货，不过女演员嘛，她还是表现得比较矜持，平时想吃食味的饭菜都是让助理偷偷的买点回来，倒是没有徐秋白那么明目张胆。 　　两个主角都是吃货，哦，还要加上编剧以及一大堆工作人员——可怜的导演，或许你在大家心目中还比不上一碗红烧肉。 　　这不，刚拍完一幕，徐秋白和宁心颠颠的跑上去，和会做好吃的的小老板套近乎了，“小叶老板，好久不见！” 　　因为上次合作很愉快，这回美食剧的主演杨西城仍然定了徐秋白和宁心两个。 　　这俩人也不会掩饰，和叶蓁打过招呼，寒暄几句之后，就眼光灼灼的看着叶蓁……手里的保温盒。 　　这套路，他们都已经熟悉了。 　　不就是想要吃东西了嘛！ 　　其实，不仅是宁心和徐秋白，上到导演编剧，下到摄像场务，哪个当初吃过叶蓁带来的美食的人不在往这边偷偷的看着。 　　叶蓁被这么多人盯着，当然也不是没有感觉的，把手上的东西往宁心手上一递，“呐，给你们的慰问品。” 　　宁心欢呼，“小叶老板你简直就是女神！” 　　然后抱着保温盒像拿到了什么宝贝似的自顾自的就往桌子那边走去。 　　徐秋白一脸幽怨，“为什么不递给我。” 　　这样，他就可以作为第一个打开保温盒的人趁机多拿一点吃的了。 　　叶蓁假装没听见徐秋白的哀怨，对着走过来的杨西城，薛重加油俞可沁打招呼，然后问道，“导演，今天要拍做什么菜啊。” 　　可是导演表示，他现在并不是很想讨论这个。 　　眼见本来跟在自己后面的俞可沁和薛重，在和叶蓁打招呼之后，就已经偷偷往宁心那边去了，杨西城也有点等不及了。 　　他正色，对着叶蓁说道，“不急，咱们还是先吃东西再说。” 　　然后就迈着坚定的步伐向拥挤的人群里走去，嗯，速度有点快。 　　叶蓁：“……” 　　好吧，你是导演你说了算。 　　元宝肉这道菜，得配着米饭吃才够味儿！ 　　得亏剧组的菜虽然不怎么样，但是大白米饭总是够的。 　　场务吆喝了几声，就有人帮着抬了几桶白米饭出来，然后几个抢食的就直接盛了一大碗。 　　五花肉混着鹌鹑蛋，上面还滴着香浓的酱汁，一大勺盖在米饭上，米香和肉香混合，肚子就情不自禁的开始唱歌了。 　　徐秋白在抢吃的这方面也是天赋异禀，一堆人还在那边挤着的时候，他已经顺利的带着一碗米饭浇着一大勺的元宝肉出来了。 　　先来一大块五花肉，第一口肉是整个吞进去的，因为太滑，太嫩，太香，太好吃了，还没反应过来，一块肉就已经下去了。 　　扒上两口浇着酱汁的米饭，味道也是鲜美异常。再吃上一块五花肉，这回细细品尝起来，五花肉看起来晶莹油亮，但是吃起来一点也不油腻，因为长时间炖煮，可以说入口即化，并且鲜美软糯中又带了点回甜。 　　鹌鹑蛋也是极美味的，炖煮过的鹌鹑蛋入味以后已经和五花肉一个颜色了，小小的一个放进嘴里，Q弹入味，蛋黄沙软香浓。 　　徐秋白吸了吸鼻子，工作之余可以吃到这样的美味，感动地有点想哭。 　　虽然带了大号饭盒，但是全场这么多人，让每个人都吃到满意那是不可能的，最后还是一人分到了一大勺的元宝肉，好歹都能吃到味道。 　　作为导演的杨西城这个时候已经引发了众怒。 　　除了没人公平的一大勺子之外，他利用自己导演的职务，把剩下的汤汁全部抢走了，浇在米饭里整整吃了两大碗。 　　引发众怒的杨导居然还不知收敛，一边吃着，还一边发出各种美味的感叹。 　　众人：“……” 　　好像把导演打一顿哦怎么破？！ 第260章 葱油拌面 　　杨西城需要叶蓁做的第一道菜, 是一道醋溜土豆丝。 　　这一段, 大概讲的是一个年过七十的老太太寻味的故事。 　　年纪大了的老太太，老伴去世了, 家里的孩子都有自己的事业，虽然家里不缺钱了, 但是总是少了一份家的味道。 　　孤单单的老太太希望店主能帮她做一份酸辣土豆丝, 能尝出当年她年轻时候的味道。 　　店主由宁心扮演的角色来担任, 而徐秋白扮演的角色作为被宁心收留的"店小二", 承担了招待客人的职责。 　　因为叶蓁只是替身, 负责做菜那部分，拍摄的时候基本只要穿着和宁心同款的衣服，然后只拍摄头以下部分就可以了。 　　拍摄之前，叶蓁接到了兰渊的电话。 　　今天本来兰渊是要送叶蓁过来的, 但是他之前接了个单子，就没法送叶蓁了, 帮叶蓁叫了辆出租车。 　　“怎么样？开始拍摄了吗？”兰渊的声音从电话那头传过来，感觉像是上好的梨花白, 明明口感清冽, 但是细细品味又让人沉醉。 　　“正准备开始呢, 我现在需要做一道酸辣土豆丝。”叶蓁努力的让自己不要脸红中。 　　兰渊发出轻笑声，“你的话，肯定没有问题。” 　　叶蓁捂脸，不行，忍不住了。感觉到自己脸部温度在迅速升高, 她居然只是听见自己男朋友的笑声就忍不住脸红。 　　叶蓁暗自吐槽自己声控，嘴里赶紧转移话题。 　　“你那边呢，忙的怎么样了？”叶蓁只知道兰渊需要给一家人中的老人做一份寿宴，因为只是家人一起吃饭，所以只需要做一桌。 　　“刚刚做完菜，已经出来了。”兰渊说道，“等下我来接你吧？” 　　“那当然好啊！”叶蓁赶紧把这里的地址给报上去，有男朋友接送当然是最好了。 　　又说了几句之后，叶蓁才和兰渊挂断电话。 　　叶蓁走到料理台，根据杨西城的指示调整好位置，就准备开工了。 　　叶蓁周围的一圈，是拍摄范围，没有一个人。但是再外面一圈，摄像机的后面，一群人扒在一起，挤的密密麻麻的，眼里满满的都是好奇。 　　这还是第一次在那么多人加上摄像机的拍摄下做菜。以前食味虽然也有些食客喜欢看叶蓁做菜，但是从来没有围的这么密集过。 　　深吸了一口气，叶蓁拿过放在袋子里的土豆。 　　是新鲜刚买的，还有些泥块附着在上面。 　　叶蓁把土豆拿过去冲洗，镜头放大，可以看到，在水流的冲刷中，叶蓁纤长的手指顺着土豆一点一点的洗过去，没有一个地方被漏掉。 　　一把中式厨刀，大号的，看起来和叶蓁纤细的手腕很有反差感。 　　这厨刀还是杨西城特意找人打造的，刀身倒是没什么特别，就是刀柄上雕龙画凤的，很精细。 　　一个未削皮的土豆，左手拿着，然后右手执刀，明明是这么大的一把刀，叶蓁拿在手里却好像是水果刀似的，顺着一点点下来，匀速的，但是很快的，一个土豆就削好了。 　　削好两个土豆，把土豆放到案板上，先切片，再切丝。 　　"剁剁剁——"这有节奏的声音，让周围的一群人的心脏都忍不住跟着一起跳动，头也不由自主的一点一点的，看上去倒像是一部喜剧。 　　切土豆丝不能太粗，也不能太细，最好能保持每一个根的粗细都差不多，切好之后把土豆先放到加了少许粗的清水里浸泡，能够让等会儿炒出来的酸辣土豆丝的口感更好。 　　青椒同样洗净，切丝，然后放到一边备用。 　　在锅里加少许油，大约三成热的时候，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。 　　再重新开火，等到油温有七成热的时候，放入切好的干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝翻炒均匀。 　　随后依次放入醋、糖和盐，大火翻炒半分钟。 　　最后再加入青椒丝，继续炒半分钟，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以吃了。 　　一股子麻辣配合着酸香的味道冒出来了。 　　“跐溜——跐溜——”现场可以听到一阵阵的吸口水的声音。 　　等回过神来，大家才发现导演居然没有开骂说他们打扰拍摄？！ 　　再仔细看看，原来导演也不知不觉的看呆了。 　　“拍好了吗？”把酸辣土豆丝放到旁边青花瓷的漂亮盘子里，叶蓁等了好一会儿也没有听到导演喊"cut"的声音，不由的出声问道。 　　“嗯？哦哦！”杨西城看向摄影师，作为一直看着镜头的摄影师，叶蓁做出来的酸辣土豆丝对于他的冲击是最大了。 　　明明是最普通的酸辣土豆丝，为什么从镜头里看着就觉得特别的漂亮，特别的想吃一口呢？！ 　　发现摄影师也在发呆还没有回神，杨西城尴尬了，咳嗽了两声，提高声音问道，“阿诺，都拍到了吗？” 　　名字叫做阿诺的看起来有些腼腆的摄影师这才回过神，忙把刚才拍摄的镜头递到杨西城面前，回放了一遍。 　　不得不说，虽然看着腼腆了一点，但是人家的专业素质还是有的，叶蓁也在旁边看了，都不知道他是这么把普通的做菜镜头拍的这么好看的。 　　“完美！”杨西城赞叹道。 　　从画面中看起来，叶蓁切菜的节奏，有一种特别的韵律，切出来的土豆丝大小粗细完全相同。 　　一盘子酸辣土豆丝翻炒完毕之后，装到青花瓷的盘子里，盘子上漂亮的花纹和闪着美味之光的菜品交汇到一起，太美了！ 　　＊ 　　既然导演通过了，叶蓁就赶紧继续第二道菜。 　　也不能算是菜了，是主食，葱油拌面。 　　这讲的大约是一个破镜重圆的故事。 　　年轻的时候一对恋人非常相爱，男方经常为女方做菜，最常做的就是一碗葱油拌面。 　　但是好景不长，因为家里人的反对，两个人被迫分手了，走之前，女生要男生为她再做一道葱油拌面。 　　而今，女生已经成为了一个公司老板，男生成为了一个大学老师，两人相遇之后，发现对方在分开之后都没有再找一个对象。 　　有心想要再在一起，但是双方都各有各的纠结。最后，店里的一碗最简单的葱油拌面，让双方解开了心结，重新在一起了。 　　葱油拌面想要做的好吃，葱油的制作是关键。 　　先在锅里倒油，等油烧到七成热的时候，将葱白部分放进锅里炸制。 　　炸至葱白颜色变黄，再加入剩下的葱绿继续炸。 　　用筷子轻轻搅动，直到从变成深色，闻起来葱香四溢就差不多可以了。 　　在碗里先用生抽和老抽调配好酱料，直接倒进锅里和葱油混合。 　　另取一个锅，锅里加水煮沸，然后把面条放进去煮，煮到面条浮起来熟了之后，沥干水分盛到碗里。 　　在一碗面条里舀两勺葱油汁，和面条搅拌均匀，就可以吃了。 　　相比于酸辣土豆□□人的酸辣味儿，葱油拌面就是直晃晃的用霸道的香气堵住你的鼻子和嘴巴，让你一心就只想着一个字，吃。 　　“啪啪啪。”不知道从哪里传来拍手的声音。 　　一群人回过神来，齐刷刷的回头，发现来人西装革履，脸色偏白，一双丹凤眼，英挺的鼻子，薄薄的嘴唇，简直比徐秋白更像电视剧里的男主角。 　　“顾先生，你来了。”杨西城走到顾君瑜面前，跟本剧最大的投资商打招呼。 　　一群人恍然大悟，原来是金主爸爸。 　　顾君瑜和杨西城交流了一下拍摄的事情，然后走到叶蓁面前，“叶姑娘真厉害，无论做什么菜都很好吃的样子！” 　　叶蓁笑眯眯的看着场地里的拍摄，回答道：“顾先生过奖了，您应该吃过更多更好吃的菜品吧！” 　　那边，拍摄好的酸辣土豆丝和葱油拌面已经陷入了争夺战之中。 　　这也是没有办法，拍摄需要的话，叶蓁只做了一份酸辣土豆丝，两碗葱油拌面，要现场分给大家吃的话，那是铁定不够的。 　　因为要拍摄而没有抢到葱油拌面的徐秋白凑到叶蓁这边，整个人都焉了，可怜巴巴的看着叶蓁，“小叶老板～～～” 　　这撒娇撒的，完全不带打折的。 　　叶蓁抖了抖，但还是坚定的拒绝了，“我要是帮你做了，你们剧组还这么多人看着呢，他们怎么办？！” 　　“没事没事，小叶老板，你只要帮我们搞定一锅葱油汁就行了，煮面的事情他们可以自己搞定的。”徐秋白早就想好了办法。 　　这倒是可以啊，一锅葱油一起做的话，确实也没什么问题。 　　叶蓁答应下来，在一堆人看"衣食父母"的眼神里往灶台那边走去。 　　另外的一群人已经去附近的超市买面条去了。 　　“顾先生，怎么样？要不要一起吃一份葱油拌面？”杨西城过来问道。 　　顾君瑜想了想，笑道：“好啊！” 　　然后随着杨西城一起往人群聚集的方向走去。 　　和大家一起吃葱油拌面的顾君瑜，少了几分"君子如玉"的仙气，倒是显得更加平易近人了一些。 　　＊＊ 　　叶蓁准备走的时候，给兰渊发了个短信，在路边等着他来接自己。 　　“嘟嘟——”汽车喇叭的声音。 　　叶蓁看着眼前的车子，车窗打开，原来是顾君瑜。 　　“叶姑娘，我送你一程吧！”顾君瑜笑道。 　　叶蓁摇了摇头，也笑道，“不用了，我男朋友马上来接我了。” 　　顾君瑜一愣，她已经有男朋友了啊？！ 　　“嘟嘟——”后面又是一阵汽车喇叭的声音。 　　叶蓁看过去，露出了灿烂的微笑。 　　她朝顾君瑜挥了挥手，“顾先生，我男朋友来接我了，我先走了。” 　　“哦。”顾君瑜也下意识的朝叶蓁挥了挥手。 　　后面的车子开过的时候，顾君瑜特意往那边看了看，发现叶蓁的男朋友他见过的，是和她一届的特级厨师兰渊。 　　“晚了啊……”顾君瑜喃喃自语，露出一丝苦笑。 　　喜欢吗？ 　　有点喜欢的。 　　开始只是因为她做出的特殊好吃的菜品而好奇。 　　渐渐的，偶尔会想起她的一颦一笑。 　　但是很可惜。 　　他迟了。 第261章 炸虾饼 　　美食剧的拍摄很顺利。 　　根据拍摄进度, 叶蓁差不多都是隔一个星期去一次, 为了方便叶蓁一般也都安排在星期天进行拍摄。 　　叶蓁对这样的安排很满意，只需要隔一个星期的星期天来一次, 然后做上两道菜，就可以搞定了。 　　当然, 叶蓁每次也会事先带点好吃好喝的过去, 给剧组的工作人员们, 顺势收获了一大堆吃货之心。 　　剧组的工作人员, 从主演到群众演员, 从导演编剧到杂工，也都表示很满意。 　　叶蓁虽然从来没有拍过戏，但是因为做菜这件事可以说已经融入了她的本能，即使在镜头之下, 每一次做菜也都显得非常完美。 　　这样一来，拍摄做菜那一部分的基本都是一次过, 速度进程明显就快了不少，也减轻了工作人员们的压力。 　　当然不能不提的是, 每次叶蓁过来拍摄, 都会顺便带了的好吃的。 　　大号保温盒里装的满满的美食, 加上拍摄中做出来的小菜，简直拯救了他们的心灵！ 　　咳咳，可能稍微有点夸张了。 　　要说杨西城的上一部网剧，确实是资金不足，导致剧组的伙食差的不行。但是这回, 有了顾君瑜顾少的投资，资金充足，伙食不说是很好吃，起码也是正常的水准。 　　——当然和叶蓁带来的是没法比的，也没见哪个剧组可以请特级厨师来专门掌勺的。 　　每次叶蓁过来，吃上一顿，就觉得整个人焕然一新了，可以继续奋斗两个星期，等待叶蓁的再一次到来。 　　造成的影响就是。 　　叶蓁每次过来。 　　都会有一大堆人过来迎接，并且每次过来接她的人都是不一样的。 　　剧组众人：“……” 　　接小叶老板这种事情，让人是经过了所有人的一番争斗之后才选出来的。 　　杨西城的剧本里，千奇百怪各种都有。有时候只是一份普通的家常菜，有时候却要做起来需要一整天的佛跳墙。有时候是一份简单的小吃，有时候却要一份精美的糕点…… 　　叶蓁不由的庆幸自己的涉猎比较广，能够把杨西城所要求的所有菜品都做出来。 　　自己那一部分拍摄完成之后，叶蓁就继续在自己的店里忙碌了。等到接到杨西城的电话说美食剧已经拍完马上要播出了，叶蓁才有些恍然，已经过了几个月了啊！ 　　从忙碌中回过神来，叶蓁才忽然之间发现，食味附近貌似有了点小小的变化。 　　发现这个变化还是从食味的客人们口中知道的。 　　那个时候，正是中午饭点。 　　叶蓁正在着手做一道炸虾饼。 　　做炸虾饼，最好的就是用新鲜的湖虾，那种色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满的湖虾，味道鲜嫩细腻，做出来的炸虾饼最是好吃。 　　新鲜的湖虾，快速的从背脊一刀划下，去头去尾，剥开虾壳取出虾仁，先放到一边的碗里。 　　一碗虾仁剥好后，先洗净，控干水分。然后用精盐、黄酒以及叶蓁自己配好的调味料腌制一会儿。同时将生姜、小葱洗净切丝。 　　将鸡蛋磕到碗里，打成鸡蛋液，然后加入湿淀粉调匀，成为鸡蛋糊。 　　腌制入味的虾仁放入蛋糊内，搅拌均匀，使虾仁的每个地方都挂浆。 　　炒锅开大火，加入熟猪油，烧三四成热，转中火。 　　将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制。等到颜色炸的发黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身。 　　等到炸的差不多了，将葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味。 　　最后滗出余油，炸好的虾饼盛在盘里，用勺子在虾饼上按成金钱花纹，撒上一点胡椒粉就可以上桌了。 　　一盘金黄色的炸虾饼做完，叶蓁示意服务员把菜端上去，顺便就听到了离柜台很近的一桌食客正在谈论的话题。 　　这是一胖一瘦两个客人，他们是附近某家公司的员工，平时偶尔回来这边吃一顿。叶蓁见过几次，瘦的那个叫于毅，胖的那个庄西。 　　“哎，老庄，来的时候你看到了吗？”于毅首先开启了话题。 　　“什么？”庄西抛出两个字，连头都不抬。 　　这两人的桌上把叶蓁今天的三道菜都点齐了，庄西正对着一盘炸虾饼猛吃。 　　胡椒粉微微带了点辣，进一步提升的虾饼的咸鲜味。 　　金黄色的炸虾饼，咬下去的瞬间，是"卡次"一声的松脆的感觉。 　　到里面，虾肉雪白晶莹，经过腌制之后，既有调味料恰到好处的鲜美，又有虾肉本身的鲜甜。 　　面对如此美味，庄西实在无法理解自己对面的好友为什么可以在这种时候八卦一件不重要的事情。 　　趁着于毅沉浸在八卦的乐趣中，庄西趁机又夹了一块虾饼，"卡次卡次"吃的正欢。 　　于毅可不知道对面好友在想什么，他对于今天发现的事情很感兴趣，“斜对角有一家餐厅开业了，看着像是西餐厅，就在我们走过来的路上，你看到了吗？” 　　庄西继续吃饭，对此无动于衷，“说这个干嘛，这边饭点开开关关的还少吗？！我可是食味的忠实拥护者。” 　　“这次这个可不一样！”于毅赶紧说道，“以前那些店，走的都是平民路线，和食味那是不在一个层次上的，咱们吃惯了食味，当然去那些饭店就少了。人家生意不好，可不就关门了嘛！” 　　“哦？”庄西不知不觉就扒完了属于自己的饭，看了看桌上，虾饼还剩一个，糖醋排骨还剩两块，海带豆腐汤……还剩个底。 　　内心有点虚，看向于毅，庄西假装一副有兴趣的样子，“你的意思是，这回来的是个高档餐厅？” 　　于毅道：“那是！我刚刚看的那装修，一看就是死贵死贵的。而且啊，路过的时候听他们说了一耳朵，说那西餐厅的主厨，好像和小叶老板一个级别的，也是特级厨师！” 　　又凑过去，悄声问道：“不然，咱们改天一起去尝尝？” 　　“成啊！”没想到作为食味重视拥护者的庄西一口答应，“不过我还是得说一句，肯定没有这里的饭菜好吃！” 　　庄西说完，装模作样的看了一下手表，“啊呀！看都这个时候了，你快点吃，不然下午上班时间要到了。” 　　于毅闻言，正低头准备赶紧吃，发现自己才吃了半碗饭，但是桌上的菜……基本只剩下个底了。 　　恶狠狠的看向庄西，庄西看天看地就是不看于毅。要不是从大学时代就是一个寝室的好兄弟，于毅表示他肯定要和庄西翻脸了，“你这个坑货！诅咒你永远瘦不下来！” 　　庄西笑眯眯，死猪不怕开水烫的架势。但是想到自己把菜都吃的差不多了，到底还是有点心虚的，就道：“下顿我请，行了吧？” 　　好歹被安慰住了，于毅把剩下的饭扒完，和庄西一同离去。 　　说者无心，听者有意。 　　叶蓁听了于毅对于新开的西餐厅的见解，倒是也起了兴趣。 　　来了一个特级厨师？ 　　叶蓁摸了摸下巴，话说在京城这地界上，其实特级厨师以及特级厨师以上的那些厨师，开店的时候，基本会选择离同样等级的厨师稍微远一点。 　　这样，一方面是避免了同等级餐厅之间竞争太过激烈，不让客源流失，另一方面也是厨师之间的相互尊重。 　　这直接一家有特级厨师坐镇的西餐厅开到自家对面，感觉有点来者不善的味道。 　　叶蓁想着找个时间，得找兰渊和自己一起去对面吃一顿，看看对方的水平。 　　＊＊ 　　果然，之前叶蓁听到于毅说的那些都是实话。 　　斜对面的西餐厅确实有特级厨师坐镇，据说是个金发碧眼的外国人。 　　店里平时有一流厨师提供餐点。 　　而特级厨师负责每天的特供，只提供一百份，先来先得。 　　才短短几天，这家法语名翻译过来叫做"月光"的西餐厅在这边就打响了名气。 　　至于有没有对食味造成影响，叶蓁暂时还没有发现。毕竟她店里每天的预定本来就供不应求，现在仍然是每天的预定都满满的，看不出来有受到影响。 　　店里偶尔也会有去斜对面吃过的食客，言语之间谈论了一下里面的"特供" 　　“味道真好吃！但是贵啊！对面的一份特供，居然比这里的菜品还要贵上三倍，吃一次我就感觉肉疼的不行了。” 　　“我倒是觉得一般，西餐什么的，还是咱大华国的料理更加美味！” 　　“话可不能这么说，人家西餐厅讲究一个品味，从装修到服务人员，到提供的音乐和美食，都是要算钱的。” 　　…… 　　听着店里食客们的评价，叶蓁更加好奇了。 　　找了一个星期天，正好约着兰渊一起去尝尝。 　　可惜，碰到了带着林飒过来找自己的林冉，两人约会就变成了四人聚会了。 第262章 海鲜意大利面 　　“这么说来, 你这边居然也来了一个外国特级厨师？”听了叶蓁要去斜对面的西餐厅吃饭的原因, 林冉冒出这么一句话来。 　　叶蓁一听这话，愣住了。 　　“难道, 你的餐厅旁边也有？”叶蓁心道，应该不会这么巧吧？ 　　林冉还没说话, 后面的林飒就忍不住跳出来了, 一脸的愤愤不平。 　　“可不是嘛！就在正对面, 马路对面, 开了一家怀石料理, 老板日国人，也是个特级厨师。” 　　林冉也道，“我查过，确实是一个日国的特级厨师, 在北海道开了一家有名怀石料理，不知道为什么会突然到华国来开店。” 　　这样说起来, 就更加奇怪了。 　　虽然一个是法国厨师，一个是日国厨师, 但是哪有这么巧, 正好这段时间都来华国开店了, 还一个开在叶蓁餐厅，一个开在林冉餐厅附近。 　　叶蓁看向兰渊，正好兰渊也在看自己，“你的兰氏附近，最近有新的餐厅开业吗？” 　　兰渊仔细的想了想, “我平时只接宴席订单的，没有太过注意。不过，如果有厉害的特级厨师在附近开店，我不可能一点消息都没听到，所以应该是没有的。” 　　“我说，这里面肯定有问题，咱们得去弄清楚，不然这么一家店在门口杵着，多膈应人呐！” 　　林飒最是暴脾气，想着自己好不容易在林冉的餐厅里有了立足之地，还有了一群专门来吃他的菜的食客，就被对面的怀石料理抢走了一部分客源，心里不舒服极了。 　　“哎哟！”一个爆栗子敲到脑门上，林飒委屈脸，看着林冉，“姐，你干啥呀！” 　　林冉施施然收回自己的手，“让你冷静冷静。实话说知己知彼，百战百胜。咱们呢，还是依照叶蓁的原计划，先去斜对面吃一顿，看看对方的水平再说。” 　　＊＊ 　　别说，这家名叫"月光"的西餐厅从装修上一看，确实就有种高人一等的感觉。 　　外面的招牌是花体的法文，黑底白字。门面全部都是装的玻璃，可以看到里面的一些陈设。 　　进到里面，穿着衬衫加黑马甲的服务生就上前来引导了。 　　明明是很大的空间，但是为了保证隐私，座位与座位之间相隔特别远。 　　天花板上，水晶吊灯照的整个大堂都富丽堂皇。每一张桌子上，都有漂亮的水晶花瓶，上面插着新鲜的吐露着芬芳的鲜花。 　　不远处，还有一架白色的三角钢琴放在那里。 　　似乎察觉到了叶蓁的注视，服务员解释道，“钢琴师一般弹奏半小时之后有十分钟的休息时间，现在应该在休息。” 　　叶蓁点头表示知道，然后看向服务员，“你们餐厅的今日特供是什么，给我来四份。” 　　服务员微笑，“好的，今日特供是主厨特制的海鲜意大利面，请问除了这个还要点些什么吗？饮料要吗？” 　　叶蓁道：“不用了，只要四份海鲜意大利面。” 　　服务员点头表示明白，引导叶蓁他们到一张四人桌坐下，然后去厨房下单了。 　　意大利面在西方是一种很普遍的料理，也有很多不同的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。 　　意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。 　　路易是这家餐厅的主厨，他听闻有四个客人点了特供海鲜意大利面，并且除了这个什么都没有点之后，挑眉。 　　看向服务员，“点菜的，是四个年轻的男女？” 　　服务员点头，兴奋道：“对！我认识，其中一个是斜对面食味的老板。” 　　叶蓁他们不知道，他们一进门就已经被这里的服务员给认出来了。 　　似乎对服务员给出的信息很满意，路易对着服务员点头，“很好，你的工资上调百分之十。” 　　年轻的服务员激动的脸都红了，恭敬的向着路易表达了感谢，“是，谢谢主厨！” 　　得到了想要信息的路易，转头看向料理台，既然是对面的"主厨"和她的朋友们来了，他当然要拿出自己的实力给对方看看。 　　路易做了一个深呼吸，然后取出一个洋葱，把洋葱切丁。紫甘蓝、西兰花和苦菊改刀备用。 　　然后取出新鲜的，从海里捕捞上来不超过三个小时的虾仁、扇贝肉，请洗干净之后，入锅翻炒，等到虾仁和扇贝初步熟了，就放到盘子里备用。 　　锅中烧水，水中加少许盐，等到水开后，将意大利面入锅煮，大约八分钟意大利面的口感最佳。 　　煮好之后，用漏勺把意大利面盛出，放到凉水中过凉一下，再将面取出控水。 　　取平底锅，锅中加入橄榄油，等到油热后，在锅里先加入洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒出来之后，倒入番茄酱转小火翻炒，加入少许开水，再加入盐和糖再进行炒制。 　　炒制两分钟后，加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉一起翻炒，再将各种蔬菜入锅翻炒，最后盛出。 　　白瓷的碟子上，棕红色的有着酱汁的意大利面，旁边摆上两朵过水烫熟的西兰花，再放上一朵小花，就可以直接上桌了。 　　四盘海鲜意大利面由之前的那位服务员端上来，因为没有点饮料，餐厅提供了每人一杯白开水。 　　叶蓁四人闻着这海鲜意大利面的香味，正襟危坐，然后拿起叉子，准备好好品尝一下这一位法国特级厨师的手艺。 　　入口，是番茄酱酱汁的味道。 　　意大利面吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙，滋味绝妙。 　　虾仁、扇贝带来的海洋的鲜美，和意大利面的口感相辅相成。再加上恰到好处的各种蔬菜，整一盘的意大利面都让人有一种感觉，无懈可击。 　　吃了几口，叶蓁放下叉子，喝了一口水，道：“果然是个高手。” 　　兰渊点头，“确实不错，就是不知道对方这样的手艺，为什么偏偏来这里开一家新店。” 　　林冉道：“我反正觉得对方不是善意的，我对面的那家怀石料理我还没去过，只是和对方的主厨远远的见过一次，她的笑容，总让我觉得不怀好意。” 　　林飒……林飒还在继续的吃着，压根没有加入讨论。 　　＊＊ 　　吃完一份海鲜意大利面，几人还想着是不是趁此机会直接见一下主厨。 　　但是没想到，他们还没说要见主厨，对方先过来了。 　　“叶小姐大驾光临，怎么没有事先通知一声呢？！”对方说的是英文。 　　来人金发碧眼，身材高挑，看起来有一点瘦削但又充满了力量。长相很英俊，是那种有点偏阴柔的英俊，但是整个人的气势又是那种充满了压迫感的霸道。总之，就是身上有一种矛盾的气息。 　　这应该就是那个法国的特级厨师了吧？！ 　　听了对方这话，明显是认识叶蓁的。甚至，很可能是专门为叶蓁来的。 　　兰渊下意识的挡在了叶蓁前面。 　　但是叶蓁没有躲在兰渊后面，而是上前一部，和兰渊并立。 　　“你……认识我？”叶蓁疑惑的看着路易。 　　“叶小姐和兰先生，哦？还有林小姐是华国年轻厨师中的佼佼者，我来京城开餐厅怎么可能不事先了解一下呢？”路易优雅的行了一个礼，“我的名字叫做路易，以后，请多多关照了。” 　　叶蓁他们都皱眉了，对方对他们的信息都了解的这么清楚了，但是他们现在除了对方名字叫路易，是个特级厨师之外，什么都不知道。 　　这可真不是什么好的感受！ 　　林飒默默咬牙：“……” 　　凭什么都提到了就他提都不提一句！好歹他也是个……一流厨师啊。 　　兰渊看向对方，眼神变得犀利起来，“为什么要在这里开店？你们有什么目的？” 　　路易耸肩摊手，“我只是向往华国的文化，来这里开个美食店罢了。” 　　这个时候倒是一脸无辜了。 　　知道肯定问不出什么来了，叶蓁一行人也不问了，直接一起走向门口。 　　后面，路易忽然提高了声音，“叶小姐！” 　　叶蓁回头。 　　“我期待和你们交手的那一天。”路易露出一个优雅的笑容。 　　走出月光，到了食味，林飒还在愤愤不平，“装模作样，假斯文，没眼光……” 　　“蓁蓁，你看出什么来了吗？”林冉问道。 　　叶蓁摇头，“他最后那句话是什么意思，交手？他确定我们会和他在厨艺上交手吗？” 　　兰渊道：“其实，我觉得……” 　　三个人同时看向兰渊。 　　“厨师协会他们可能会知道，毕竟外国的特级厨师来华开店，他们总会收到一些消息的。”兰渊说道。 　　有道理。 　　叶蓁和林冉点头，几人决定先去找一趟袁诚和袁昆，问问情况再说。 第263章 莼菜羹 　　相比于叶蓁、林冉还有兰渊的店铺位置, 袁诚的店开在寸土寸金的市中心地带。 　　对应袁诚中西结合的厨艺风格, 店铺装修也采用混搭风，有些明明觉得放在一起很不搭的东西, 很奇怪，放在这个店里就觉得看久了还挺配的。 　　明明开在市中心, 应该显得繁忙而躁动的客人, 一进门, 心情就会不由自主的平静下来, 吃上一份主厨特制的菜品, 整个人都心情就会变好。 　　叶蓁他们过来的时候注意到了。 　　袁诚店铺右边相隔两间店铺的位置，开了一家餐厅，看样子似乎是烤肉店。 　　“袁大哥，你店的附近也开了一家新餐厅啊？！”进门, 叶蓁就对袁诚询问道。 　　袁诚点点头，听明白叶蓁话里的意思, 皱起了眉头。 　　“那家烤肉店在不久前开的，专门做正宗的巴西烤肉, 生意很火爆。最近不止我的店铺旁边, 好像很多京城著名的美食店周围都多了一些外国人开的店铺。” 　　“烤肉店的主厨是个美国人, 还特意上门，说要和我比比客流量。也不想想，我这边每天做的是定量的，而他那边是烤肉，这有什么可比性？！” 　　“你这边这个倒是比我和林冉那边的要恶劣一点。”叶蓁道, “我的对面开了一家西餐厅，主厨名叫路易，手艺挺不错的。” 　　要是以前，叶蓁还可能有些担心，但是现在，她已经成为麟级厨师了，路易只是特级厨师，还威胁不到她这里。 　　林冉也道：“我餐厅正对面是一家怀石料理，店主我没见过，不过名字叫做小池英子。” 　　“袁大哥，我们过来就是想看看你这边有没有外国人新开的餐厅？一次是巧合，两次是巧合，总不可能三次也是巧合吧？！” 　　叶蓁跟着点头，“我们想问问袁伯伯知不知道原因。总觉得要出什么大事儿了。” 　　“我知道是为什么！” 　　声音从厨房那边传过来。 　　是袁昆。 　　原来，他今天正好来袁诚这边，主要也是为了找袁诚说这件事的。这回既然叶蓁他们都来了，那就正好一起说了。 　　“唉！”袁昆叹了一口气，“本来还不想这么快告诉你们的，让你们可以静心提升自己的厨艺。没想到，有些人这么按捺不住，直接就过来刺探情况了。” 　　叶蓁几个听袁昆说的，觉得越听越迷糊了。这"有些人"是指来开店的那些外国厨师吗？ 　　“你们几个，应该都听说过厨神争霸赛吧？”袁昆的眼神从叶蓁他们几个身上一掠而过。 　　齐刷刷的点头。 　　那是肯定的啊！ 　　厨神争霸赛他们当然都是知道的，每十年举办一次的厨艺盛典。全世界各地的厨师中选出最厉害的那一位，被称为厨神。 　　叶蓁记得，上一届厨神争霸赛正好在九年多以前。 　　“那你们知道龙级厨师是怎么产生的吗？”袁昆又问道。 　　诶？ 　　说到这个，好像只知道华国有三个龙级厨师。具体是怎么评出来的，还真不知道哈！ 　　“不是参与考核评出来的吗？”林飒作为唯一一个特级以下的厨师，是很少能听到这么隐秘的消息的，激动的问道。 　　“笨！”林冉戳了他一下，“要真是这样，还用得着问嘛！” 　　袁昆闻言点头，“龙级厨师，是麟级厨师以上的一个等级，当然不是随便通过一个考核就可以的。作为龙级厨师，在整个世界范围内，一共有十个。” 　　“这十个龙级厨师，就是上一届厨师争霸赛的前十名。而我们华国，就占了其中的三个席位，其中还有那一届的厨神的位置。”说到这里，袁昆也不由的面露骄傲之色。 　　厨神啊…… 　　听到这个称呼，就会让人不由自主的悠然神往。 　　“那咱们上一届的厨神到底是谁？怎么好像都没有听您提起过？” 　　叶蓁知道华国有三个龙级厨师，黄大厨还有厨师协会的会长，但是还有一个，就不清楚了。现在看来剩下的那一位估计就是厨师了吧！ 　　“唉。”袁昆面露可惜，“那位厨师叫做谢远，他获得厨神称号的时候已经六十五岁了，回来之后，他更加专注于厨艺的研究，没有想到，短短五年，就患病去世了。” 　　“厨神争霸赛参加也是有年龄限制的，当时谢远参加，正好压在了六十五岁这根线上，居然力压群雄获得了厨神称号，当时是举国厨师界都在为此欢呼。” 　　“而这一回，无论是黄大厨还是余味会长，都已经过了年龄限制，是不能参加了。但是新一届的麟级厨师中，能够作为领导者的那一个人还没有出现。” 　　“你们也知道，因为上一届的时候华国一下子占了三个龙级厨师的席位，让很多国家都不服气。现在知道三个龙级厨师一个去世了，两个过了年龄限制，所以都有些蠢蠢欲动，来华国探听新一代厨师的情况。” 　　“你们店面附近新开的餐厅，估计就是被派遣过来探听虚实的。” 袁昆总结道。 　　“可是……离下一届厨神争霸赛还有大半年啊？”叶蓁举手提问。 　　“才大半年时间，很快就到了。”袁昆道，“别看他们派遣人过来探听虚实，咱们也派了不少厨师出去了解情况。” 　　“现在看来，你们几个都是咱们这一届里面的突出人物，否则也不会专门派人到你们店的旁边开店探听情报。” 　　“但是，兰渊的店旁边为什么没有人开店。”林冉问道。 　　以兰渊的手艺，没人过来了解情况才不正常吧？！ 　　“这是开店的性质的问题，兰渊都是接预定宴席的，他们在旁边开店也没有什么意义。” 　　袁昆想了想，问道：“不过，肯定还有其他方法来打听消息，兰渊，你想想，最近是不是有什么地方不对劲？” 　　兰渊转念一想，就想起来一点，“最近我接的订单里面，好几次都是招待外宾，这算吗？” 　　袁昆双手一拍，“这就对了！平时店里看不到你做菜，他们就换成作为食客来品尝你的手艺， 　　从而确认你的厨艺水平。” 　　原来龙级厨师还有厨神争霸赛的争斗这么激烈，都赶得上谍战戏了。 　　看到包括林飒在内的几个人都面露凝重之色，袁昆笑了笑，还是安慰了几句。 　　“好了，你们也不用太紧张了，好好提升自己的厨艺才是正经，对于那些歪门邪道，就不要管了。” 　　等到和袁昆袁诚告别的时候，袁昆才一拍脑袋，想起一件事来，“袁诚、林冉、叶蓁和兰渊，这个星期你们都去黄大厨的别墅一趟。” 　　不知道黄大厨找他们有什么事，不过作为厨艺界的晚辈，他们也只有乖乖点头答应份儿。 　　就是林飒走的时候有点儿不高兴，嘴里嘟哝着"特级以下没人权啊！"“我也想认识认识黄大厨啊！” 　　＊＊ 　　周末。 　　袁昆领着叶蓁四个人上门的时候，黄大厨穿着宽松的练功服，躺在院子里的摇椅上，旁边放着"咿咿呀呀"的戏曲，正悠哉悠哉的晒太阳。 　　“黄大厨。”怕打扰他似的，袁昆轻生喊了一句。 　　黄大厨的眼睛蓦的睁开，眯着眼睛看过去，“哦，你们来啦！” 　　指了指自己旁边的摇椅，道：“小袁，来，陪我坐坐，晒晒太阳。” 　　然后对着叶蓁他们说道：“我中午的时候，想吃三菜一汤，菜要两荤一素，你们四个一人负责一样，帮我做好的。” 　　然后又施施然闭上眼睛继续晒太阳。 　　“我、我也要做吗？”林冉低声问道。 　　这不太像平时的林冉。 　　她现在表现的有些自卑，和平时的她很不一样。 　　叶蓁还记得，和林冉第一次见面的时候。 　　当初，林冉一身改良式汉服，浅笑低吟，做菜的时候充满了古意，从菜到厨师都是一个"美"。 　　现在林冉却有点露怯了。 　　她心里有点担心。 　　袁诚她认识，麟级厨师袁昆的儿子，可以说应该是四个人里面厨艺最好的。 　　可是剩下的三个人呢？ 　　叶蓁和兰渊已经在前段时间不知不觉的就成为了麟级厨师，就剩下她还卡在瓶颈无法突破。 　　林冉也很着急。 　　明明当初一起成为了特级厨师，现在她却被甩在了后面。她也有自己的骄傲，想要赶紧追上去，但是瓶颈就在那里，无法突破。 　　所以，这回被袁昆叫着和叶蓁他们一起过来，林冉心里既有兴奋也有担心。 　　兴奋的是，把自己和他们一起叫过来，算不算是认可了她的厨艺天赋。担心的就是自己的瓶颈无法突破，最后反而在朋友面前丢了人。 　　听的林冉如此不自信的询问，黄大厨再次睁眼，这回眼里不再是慵懒，反而精光四射，定定的看着林冉。 　　“你觉得……你比不过他们，会给他们拖后腿？” 　　黄大厨的语气是咄咄逼人的，仿佛一个强大的压迫者凭借着话语将林冉的小心思暴露在阳光下。 　　“我……”林冉刚说了一个我字，就被黄大厨厉声打断。 　　“你觉得自己的天赋不行？那你还学什么厨艺！如果对于自己的厨艺不够自信，不够虔诚，是永远不可能进步的！” 　　就这几句，林冉已经不知道怎么回答了。她低下头，不知道在想什么。 　　“你如果不想做的话，可以马上离开。”黄大厨这句话说完，闭上了眼睛，也不再看林冉。 　　叶蓁担心的看着林冉，想要上千安慰她，没想到旁边的兰渊拉住了她。 　　“你干什么？没看见林冉状态不好吗？”叶蓁看着兰渊问道。 　　兰渊摇了摇头，“这个时候，只能靠她自己想清楚，你让她自己静一静。” 　　叶蓁一愣，想清楚之后，也安静下来。兰渊说的没错，如果换作自己，这个时候也还是希望自己一个人静一静的。 　　林冉现在的状态确实不好。 　　她额头冒出密密麻麻的汗珠，低着头，谁也看不清她脸上的表情。 　　林冉现在心里什么感觉都有。 　　羞愧、愤怒、伤心…… 　　但是隐隐的，有些如释重负。 　　眼泪鼻涕都下来了，她现在一定很难看。这个时候林冉还有心思想着，幸好低着头没有人看见。 　　虽然有些害怕刚刚黄大厨带来的压迫感，但是就是这样的压迫，让她自己被逼到绝境之后，豁然开朗了。 　　她林冉，从来不觉得自己不如任何人。并且，她对厨艺都是真实的热爱。 　　——那还有什么好怕的吗？ 　　林冉笑了，直接用袖子往脸上一抹，除了眼眶微红之外，看不出任何异样。只不过笑容看起来更加洒脱了。 　　她朝黄大厨道了一声，“谢谢您，黄大厨。” 　　然后，跟着叶蓁他们一起往厨房走去。 　　三菜一汤，并且菜要两荤一素，考验的不仅仅是四个人的手艺，还有他们的团队协调能力。 　　十五分钟讨论之后，分配完毕。 　　叶蓁负责做汤。 　　因为之前讨论中说的是要一碗清淡但是鲜美的汤，叶蓁考虑过后，准备做一道莼菜羹。 　　莼菜也叫马蹄菜，是取其中嫩芽来吃。莼菜也本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，如果加上煮出来的鲜美的汤羹，和莼菜结合在一起，相得益彰。 　　叶蓁准备的莼菜羹需要三样食材，莼菜羹、鸡肉以及火腿。 　　将过水煮熟的鸡脯肉和熟火腿分别切粗细长短差不多的细丝。 　　然后把炒锅放在旺火上，先往锅里舀入清水煮沸，然后投入莼菜。 　　等到水沸腾之后，立刻把莼菜捞出，沥去水，盛在汤碗中。 　　取煮好的高汤，放进锅里，加入些许食盐调味，等到高汤沸腾之后，浇在莼菜上。 　　锅里加鸡油，放入切好的鸡脯丝和火腿丝，翻炒均匀之后，一起淋到莼菜羹上。 　　香味一下子就飘出来了。 　　带了莼菜的清爽，又有高汤和鸡肉火腿的鲜美，将清淡和鲜美结合的恰到好处。 　　莼菜羹中，莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。传闻乾隆皇帝游江南，也必尝莼菜汤，更有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。 　　叶蓁面前的汤碗里，莼菜翠绿，鸡丝白嫩，火腿深红，三种颜色鲜艳夺目，端是色香味俱全！ 　　＊＊ 　　等到叶蓁的莼菜羹，袁诚的龙井虾仁，兰渊的红烧狮子头和林冉的油焖春笋端上桌。 　　晒太阳晒舒服了的黄大厨和袁昆也进来了。 　　第一时间，就看向桌上的几道菜。 　　“哟，还不错，知道合作。”黄大厨立马就发现了这四道都属于江南菜。 　　拿出一双筷子，先每道菜都尝了一遍，时不时的点点头又摇摇头，看的叶蓁他们几个心都要跳出来了。 　　“黄大厨，怎么样？”袁昆把叶蓁他们的心里话给问出来了。 　　黄大厨却打了个哈哈，“你们都还没吃饭，大家先一起吃了，我再逐一说说。” 　　没办法。 　　谁让人家是老前辈呢！ 　　叶蓁几个跟着坐下，一起吃饭。 　　等到吃完，黄大厨首先抹了抹嘴巴，把叶蓁几个都看了一遍，问道：“你们先说说，自己觉得自己的菜做的怎么样？” 　　“额……应该还不错吧？”这几个人里，叶蓁和黄大厨最熟悉，还有"师徒之谊”，所以叶蓁先开口了。 　　看了看桌上的汤碗碟子，都是空了的，连汤汁都不剩。叶蓁觉得，他们四个人做的应该都还可以。 　　“哼！” 　　果然，不能对爱毒舌的黄大厨报任何指望。 　　黄大厨一点儿也不准备给叶蓁留面子，直接开怼了。 　　“这汤……你做的？” 　　叶蓁点头，“没错。” 　　“太淡了。”黄大厨给出三个字的评价。 　　叶蓁怀疑的看着黄大厨，太淡你刚刚还连喝两碗？真的假的？ 　　不等兰渊林冉他们说话，黄大厨直接顺着就评价下去了。 　　“红烧狮子头……太咸！” 　　“龙井虾仁……虾肉老了点。” 　　“油焖春笋……”黄大厨看了一眼林冉，到底还是觉得自己刚才说的话有些重，这个时候的评价就迂回了点，“你……还算有点进步吧！” 　　“你看看你们几个，还年轻一代最厉害的几个厨师呢！就这么几个菜，都这里不好那里不好，还有这么多缺点。你们几个，还差的远呢！”黄大厨说到最后都有点气呼呼的。 　　“黄大厨黄大厨，您消消气。”袁昆赶紧上前唱白脸，“这不都是年轻了嘛，做菜不好就好好教，他们都是有天赋的，很快就可以学会的。” 　　教？ 　　叶蓁几个瞪大了眼睛，捕捉到了袁昆话里的重点。 　　“看什么看，不想我教啊？！那趁早走人！”黄大厨把叶蓁他们一个个瞪回去。 　　叶蓁他们乖乖低下头听训，心里别提多乐了。 　　龙级厨师开小灶，那可是想都想不来的事儿啊！怎么可能不乐意？！ 　　把叶蓁他们四道菜里的缺陷先好好的一点点的都说了一遍，黄大厨喝了一口茶，歇一歇。 　　“说吧，你们有什么要问的？” 　　黄大厨的意思是，对于刚才的菜品是不是还有什么疑问不太清楚的。 　　袁诚举手示意，“黄大厨，您就教我们四个吗？” 　　问的问题跟菜品没有丝毫的关系。 　　黄大厨心想这袁昆的儿子果然和他老子一样，“太过老实”，连话里的隐晦意思都听不懂了。 　　心里一不舒坦，黄大厨刚好喝完了水，战斗力恢复了。 　　“怎么着？还想拖家带口的过来啊！我知道你们想什么。年轻人嘛，还有点□□的价值，剩下的一群，都已经有了自己的理解和厨艺风格，教起来也不搭。” 　　“何况，你们以为随便来个什么人我都会指点两句嘛！” 　　林冉举手，“那、那黄大厨，以后咱们什么时候再过来？” 　　虽然仍然和菜不搭噶，至少这个问题还有点价值。 　　黄大厨道：“还什么时候来？没看到人家都快打上门了嘛！你们啊，这段时间给我每天下午都过来一趟，做一道精细的菜，我给你们好好讲讲。” 　　兰渊没什么问题，反正他平时接的都是宴席定制，不接活就一直空闲着了。 　　袁诚也没有问题，他之前就属于做一段时间主厨，然后去其他地方游历一阵子，平时店里有其他主厨代劳。 　　叶蓁和林冉就有点麻烦了，平时虽然做的也是预定制，但是客人还真不少。如果突然之间不开店了，估计是要闹一阵子的。 　　看叶蓁和林冉面露难色。 　　心里不顺的黄大厨又想开怼了，指着叶蓁，“你啊你，看什么看！说的就是你，叶蓁啊，你厨艺天赋绝佳，像兰渊和袁诚一样走高档路线，平时研究厨艺不就好了，非得每天做一样的菜品做个几百遍，你这是浪费你的天赋你知道嘛！” 　　叶蓁被训的低头，开始细细思索，确实，当初坚持招待这么多食客是因为系统的需要，人多了，才有更多的厨艺值和人气值。 　　但是现在，叶蓁瞄了一眼系统数据，貌似不知不觉中，自己的厨艺值和人气值已经开始用"亿"这个单位了哈？ 　　这么看来，确实不用这么忙碌了。 　　叶蓁还没回过神呢，就听到黄大厨大声道：“听懂了没有？！” 　　赶紧回答，“听懂了。” 　　因为回答的满意，黄大厨继续喝了一口茶，问道：“还有什么问题吗？” 　　齐刷刷的，四个人一起摇头。 　　“既然没有问题，今天你们就回去吧！记得明天下午过来。”放下茶盏，黄大厨手背在身后，施施然的往院子里走去。 　　＊＊ 　　走出别墅。 　　“蓁蓁，你准备怎么安排？”林冉问道。 　　“还能怎么办？”叶蓁耸了耸肩，“龙级厨师的指点诶，怎么可能放弃。我只能对我的广大食客们说一声对不起啦！不过，既然是下午过来，我想，早饭还是可以继续的。” 　　有道理。 　　林冉默默点头，想着要不要把自己店里主厨的位置暂时的让给林飒。 　　可以预见的是。 　　京城范围以内，同时四家著名的美食店一起减少甚至暂停营业，将会引起一片哀嚎。 第264章 生滚鱼片粥 　　当晚, 或熬夜加班或悠闲娱乐的食味的忠实客户们都收到了一条食味APP的推送消息。 　　——因主厨需要进修厨艺, 自明日起食味只提供早餐供应一百份以及一部分酒水供应，恢复日期待定。请食客们多多谅解。 　　谅解？ 　　崩溃了好嘛？！ 　　有多少还在计较着这个月还有多少工资够在食味吃几顿的食客们完全被这个消息搞懵了。 　　小叶老板怎么了？出什么事了？以后一段时间只提供早餐一百份是什么意思？ 　　是不是APP被黑客攻陷了发出的假消息, 好让他们自己抢占预定名额？！ 　　和叶蓁熟悉的李潇莫愁王大少还有学校的朋友们也都纷纷发来短息询问到底怎么回事？ 　　“出什么事儿了？” 　　“蓁蓁你还好吧？” 　　“该不会是生病了吧？” 　　“难道是因为要写毕业论文？” 　　咦？ 　　看到最后一条，叶蓁看了看发信息的人, 果然, 在这个时候能联想到毕业论文的, 还是两耳不闻窗外事, 一心只读圣贤书的学霸里李英兰啊！ 　　叶蓁的毕业论文其实早就搞定了, 还专门给系主任看过人家表示没有问题叶蓁才先放到一边的，就等着最后的答辩了。 　　逐个的向他们回复没事，只不过是想要多点时间好好提升自己的厨艺而已，才让被突然的消息给惊吓到了的朋友们放心。 　　对于提升厨艺的事儿, 朋友们更多的表示支持。有几个更表示叶蓁过去确实显得太忙碌了，可以趁这个机会好好休息一下。 　　叶蓁看了回复。 　　一脸苦笑。 　　她在朋友们眼里居然还是个工作狂？ 　　不过, 想要好好休息估计是不可能了。 　　虽然不用做大量的食物供给食客们，但是要在黄大厨的手下学习可一点儿也不比开店轻松。只能说以前更多的是体力, 以后可能就需要脑力了。 　　＊＊ 　　当然, 相比于朋友们的好说话, 甚至希望叶蓁好好休息。光大的食味的食客们是恨不得叶蓁有八只手，来满足他们对于美食的需求，这回变得只剩下早餐，还只有一百份了，他们怎么可能不发飙呢！ 　　为了安抚等下可能过来抗议的愤怒的食客们, 叶蓁一大早就起来了。 　　今天，她准备做一碗鲜美软糯的生滚鱼片粥。 　　大早上的刚刚送来的，还新鲜的活蹦乱跳的黑鱼。 　　宰杀完毕之后，趁着鱼肉最新鲜的时候，清洗干净。 　　然后取厨刀，从鱼的背脊处一刀下去，直接将鱼肉以脊椎为分水岭，分成大小、形状一样的两片。 　　剩下的鱼肉和中间的最大的鱼骨头用来熬汤，用鱼骨汤的汤水煮粥，味道更上一层楼。 　　把鱼头和鱼骨放到锅里，加入足够的清水，盖上盖子，开始熬汤。 　　然后取生姜切成姜丝，香葱切成葱花，放在盘子里备用。 　　鱼肉还需要继续进行处理。 　　把鱼肉的鱼皮部分朝下，将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉，然后从鱼尾处下刀，斜刀将鱼肉片薄片，切成鱼片。 　　因为是生滚鱼片粥，为了保证等下鱼肉能够被粥水的热度烫熟，并且味道更加鲜美，鱼片需要片的越薄越好。 　　这对平时做个文思豆腐都不成问题的叶蓁来说是个简单的活计。顺着鱼肉的肌理，薄薄的刀刃快速的沿着手按住的位置一刀刀的下去，很快就切成了一片片薄如蝉翼的鱼片。 　　摊开一片鱼片，似乎都能透过鱼片看到案板上的纹理。 　　两块鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水份。然后放到碗里，在碗里加姜丝、少许料酒、盐、胡椒粉等调味料，拌匀之后腌制大约十五分钟。 　　米淘洗完毕之后，先不放在砂锅里。砂锅放在灶头上，大火，往里面加几滴油，等到锅内水烧开，先把煮好的鱼汤放进去，然后再把米放进去，煮开过十分钟后关火，焖半小时。 　　半小时后重新开大火，让粥水煮开，然后将腌制好的鱼片倒入煲仔。迅速划散，煮四五分钟，加盐调味即可。 　　鱼汤的鲜香和米粥的香气随着时间的流逝，慢慢的浓郁起来。 　　等到一大群愤怒的涌到食味门口食客过来的时候，一进门，就闻到了生滚鱼片粥的香气，不由自主的就看向叶蓁手里的砂锅，咽了几口口水。 　　“大家来的正是时候，现在的粥水味道最是好喝。”叶蓁朝着领头的几个食客一笑。 　　心里头的火气一下子就消了不少，再闻一闻这粥水的香气，早上还没有填饱的肚子就开始"咕噜咕噜"叫起来了。 　　是不是……先吃个早饭再说？ 　　不少人已经开始捂着肚子认真考虑这个问题了。 　　“哇塞，鱼片粥啊，我最喜欢了，给我来一碗先。”说话的是赵小胖。 　　他和赵爸一起过来的。 　　本来昨天收到APP推送的时候，听到说食味接下来一段时间只提供早餐，简直是晴天霹雳啊？！ 　　依靠着食味层出不穷的美味，已经悠哉悠哉过了好几个月的赵爸和赵小胖同时看向赵妈隆起的肚子。 　　——还有大概两个月就要生了，现在食味要是不提供吃的了，他们父子接下里的日子那就是修罗场啊！ 　　本来这一大早的，赵爸和赵小胖过来，当然是想和大家一样，问问小叶老板究竟怎么回事儿。顺便，要是能劝小叶老板收回成命，那就更好了。 　　没想到啊！ 　　一进门，就被这粥水的香味给打乱了心思。 　　本来嘛！ 　　大家都是成年人，这个时候得讲究气势，即使心里再想喝一口美味的鱼片粥，想起自己来的目的这时候也得忍住，等问过之后再说。 　　但是吧，赵小胖没忍住。 　　他这人本来就不耐饿。大早上的和自家老爸这么匆匆赶过来，肚子早就咕噜咕噜叫了，闻到食物的香气哪里还忍得住？！ 　　这不，开口要了一碗，直接就破功了。 　　有了第一个，剩下的人里就开始冒出第二个，第三个了。 　　“鱼片粥啊，给我也来一碗。” 　　“小叶老板无论做的什么都是好吃的，我先给大家尝个味儿。” 　　“我去你们几个分一分就只剩下这么点了？不行，赶紧也给我上一碗。” 　　…… 　　不多时，这波杀气腾腾的食客已经好端端的坐在位置上喝粥了。 　　滚烫的鱼片粥，一整碗摆在桌上，碗是青花的，粥水是白乎乎的，里面的米粒几乎都被熬的化了，才过了一会儿，上面就结成了一层米浆。 　　用勺子搅拌两下，粥水中隐藏的白生生的鱼片和翠绿的葱花就浮上来了，和洁白的粥水搅和在一起，闻起来就是一股香。 　　舀上一口，防止被烫到，先吹一吹，然后放进嘴里。 　　哎哟！那叫一个鲜！ 　　鱼头和鱼骨炖煮的鱼汤来熬粥，所有的鲜香味都已经进入到了粥水中，吃到一片鱼片，滑滑嫩嫩的从舌尖溜过，鲜嫩可口。 　　等到一口粥水进入胃里，一股暖流安抚住了饥饿已久的胃，传来一股舒服的叹息。 　　食客们已经完全沉浸在这小小的一碗生滚鱼片粥里面了，完全忘了自己刚刚过来的目的。 　　偶尔有几个可能还会想起“好像有什么不对啊？我好像不是来喝粥的？”，下一秒，又被鲜美的粥水打断了思绪。 　　等到一碗生滚鱼片粥下了肚子，才慢慢想起自己过来的目的的食客们擦着嘴巴，这个时候也不好多说什么了。 　　吃饱喝足的食客是最好说话的。叶蓁趁着这个机会，直接解释道：“各位朋友，我也知道，大家都吃惯了食味的饭菜，我这么突然的就说只提供早餐了，你们心里肯定不乐意。但是呢，咱做厨师的也是有理想有目标的，我的手艺总不能一直原地踏步吧？！” 　　停了停，看到食客们都若有所思的样子，叶蓁继续道：“我停下一段时间提升厨艺，等到再营业的时候才会有更美味的饭菜给大家呈现出来。” 　　叶蓁说的都那么诚恳了，食客们也都不好意思了。 　　本来嘛！人家是老板，开不开店她自己决定，他们几个为了一口吃的过来找麻烦本来就不占理。 　　现在一听，人家有正当理由，就更不好开口说什么了。 　　行吧，行吧。人家小叶老板一心想提升自己的手艺他们总不能阻止吧！ 　　反正附近还有一些美食店，可以撑一段时间。 　　——大部分食客是这么想的。 　　也不知道等他们看到附近有名的几家美食店都暂时停止营业了，会不会后悔没有在这个时候问问清楚。 　　＊＊ 　　果不其然，三两天的功夫，已经被附近各类美食养刁胃口的食客们，猛然之间发现，最近有点不对头啊！ 　　看到这附近最有名的三家美食店。 　　食味的主厨叶蓁突然说暂时只提供早餐。 　　大观园的主厨林冉说店里的生意暂时由二厨（林飒）接管。 　　最后一个高冷的只接受宴席定制的兰氏老板兰渊，直接就关门不营业了。 　　最近到底出什么事儿了？！ 　　还让不让吃货们好好过日子了？！ 　　暴躁的吃货们还是有办法拯救的。有细心的食客们就发现，暂停营业的其中两家美食店的附近，既然开了一家西餐厅，一家怀石料理，味道还挺不错的。 　　于是，一窝蜂的食客们都往这两家店里涌去。 　　发现店里的客人猛然增多了，才知道食味现在只提供早餐的路易一脸的懵： 　　这和说好的有点不一样啊？！ 　　不应该是在客流量上来一场你争我夺的对决吗？ 　　怎么直接就只提供早餐了？ 第265章 四季菜品 　　在黄大厨的别墅学习厨艺的日子过的飞快。 　　不知不觉的, 叶蓁已经领了毕业证, 正式成为一个社会人了。 　　每天固定准备一百份的早餐，然后和食客们唠嗑几句, 不免又会被问起什么时候才恢复日常供应。 　　叶蓁总是会打个哈哈，然后糊弄过去, 说自己的手艺还可以继续提升一下。 　　食客一般都是撇嘴不信, 但是想到即使每天只提供一百份的早餐, 味道似乎也越来越好, 也不能说小叶老板是在偷懒对吧？！ 　　这天, 叶蓁几个人心血来潮，来了个四季菜。 　　意思就是四个人做四道菜，分别能够体现春夏秋冬。 　　兰渊选的是春季，做的是春饼。 　　别看春饼很简单的样子, 但是要把简单的春饼做的好吃，还能一尝就尝出春天的滋味来, 可不是一件容易的事儿。 　　最早的时候，春饼与菜放在一个盘子里, 那个时候, 称之为成“春盘”。 　　从宋到明清, 吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。” 　　薄薄的一片春饼，包裹着适量的炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝、春笋……放进嘴里一浇，是各种美妙滋味的混合。 　　兰渊特意用到了春笋, 其鲜美脆爽的口感更能突出"春"的味道。 　　兰渊选了春季，叶蓁也紧随其后选了夏季。 　　其实，夏季这个题材对于叶蓁来说是相对简单的，毕竟当初把荷花的花瓣、荷叶还有藕都做了个遍的叶蓁，对于夏季这个主题已经有了足够深的理解。 　　这回，叶蓁做的是荷叶鸡。 　　取放养的母鸡，宰杀之后，将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排。然后在鸡皮上抹上叶蓁自己调配好的酱汁。 　　炒锅上火，放入油烧至五成热，投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。 　　锅里再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅。将少许八角、花椒用纱布包好一同放入，加盖烧沸，然后小火焖炖。 　　荷叶先用沸水烫透，摊放在烤盆内，炖煮好的鸡收汁，包入荷叶中，放进烤箱烘烤半小时。 　　然后再取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在鸡身上。将麻油入锅烧热，浇在鸡上。 　　荷叶鸡不仅肉质细嫩，滋味鲜美，加上因为荷叶的包裹以及蒸炖的原因，吃起来油而不腻，还略带荷叶的清香。 　　＊＊ 　　袁诚选择的是秋季。 　　说到秋季首先想到的是什么呢？ 　　一袋暖烘烘的，闻起来就是一股甜意的糖炒栗子似乎是最佳的选择。在秋风瑟瑟的日子里，走在街道上，手里拿着暖暖的一袋糖炒栗子，时不时的剥开一个，品尝栗子清甜中香糯的滋味，实在是美妙。 　　袁诚选择的菜品，就是用板栗来做一道栗子红烧肉。 　　五花肉放入沸水焯一下，撇去浮沫后捞出。 　　锅里加少许油，烧热，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥干油。 　　煸炒过的五花肉，混着着翻炒过的花椒、葱段、姜片、蒜粒等香料，加入两三颗冰糖，再用青花瓷碗装上两大碗清水倒入。 　　水没过锅里的五花肉，再加入适量的生抽老抽，盖上锅盖就是大火一顿煮，锅里沸腾之后，再改小火慢炖。 　　栗子是后放的。 　　锅里已经炖煮一段时间，肉香味开始冒出来之后，可以把栗子肉放进去了。继续小火慢炖，让栗子本身的味道与锅里的五花肉和各种香料在火焰中慢慢的融合。 　　五花肉开始带了栗子的清甜，栗子上沾染了香浓的酱汁，这一锅栗子红烧肉就能上桌了。 　　最后的林冉当然选的是冬季。 　　都说冬季是需要进行滋补的季节。 　　考虑到冬季的干燥以及滋补的关系，林冉做了一道药膳——川芎白芷炖鱼头。 　　川穹和白芷稍稍洗净，在清水中浸泡一会儿。 　　鱼头洗净去腮，先放到油锅煎透，然后锅里加入极品花雕一起炖煮。 　　锅里沸腾后，将川穹、白芷和生姜一起放进锅内，加入冷开水，继续炖煮，只靠小火慢炖。 　　火力的把控，以及药材的搭配，是这一道菜最重要的两点。 　　黄大厨看到这四道迥异的菜品的时候还惊了一下，细细看过去就明白了，白了叶蓁他们一眼，“你们这是想考我呢？！” 　　“我们哪儿敢呢？”叶蓁笑眯眯，“这不是突发奇想，就想四个人凑一个四季菜品嘛！” 　　皮了这么一次的结果，就是四个人一起被黄大厨踢出来了。 　　在把每个人做的那道代表了一个季节的菜品品尝了一遍过后，黄大厨眯了眯眼睛，然后对着叶蓁几个说道：“好了，学了这么久了，你们是时候出去检验检验了。” 　　什么情况？ 　　叶蓁四个都是一愣。 　　做菜做的有点走火入魔的林冉恍惚之间问了一句，“啊？要到厨神争霸赛了吗？可是日子还没到吧？！” 　　要知道，为了提醒自己时间紧迫，林冉特地找了个台历，在厨神争霸赛的日期上面标红，然后每过一天就涂黑一个数字，所以林冉对于这日子应该是记得最清晰的了。 　　叶蓁他们当然都知道时间还没到，还没来得及提醒林冉一句，就被黄大厨打断了。 　　“你以为是个人都能参加厨神争霸赛？！” 　　来了来了，黄大厨的每日一怼开始了。 　　黄大厨伸出手指，在每个人身上指过去。 　　“你、你、你、你！就你们几个的手艺，想拿到厨神争霸赛的进场资格，现在这手艺，还差的远呢！” 　　“那您刚才说的是什么意思？”叶蓁问道。 　　咳咳。 　　黄大厨这才想起之前的话题，赶紧道：“你们来我这里也学了挺久的了，虽然厨神争霸赛还有几个月时间，但是在这之前，还有一个选拔赛来选拔华国方面的参赛者。” 　　“你们几个都给我去试试，要是没能成为厨神争霸赛的参赛者，以后就不要来见我了！” 　　袁诚举手，“黄大厨，华国一共会选出多少名额？” 　　黄大厨在叶蓁几个面前踱步，伸出三个手指，“选拔赛是特级到麟级厨师都可以参加，不过特级厨师一般希望不大。全国范围内，一共呢，只选出三十个人。” 　　“什么？！才三十个！” 　　全国范围内，特级厨师加上麟级厨师，那得有多少人呐！最后只有三十个名额，可不得抢破脑袋嘛！ 　　“嚷什么嚷！”黄大厨对于叶蓁几人的不淡定很不以为然，“你们觉得……三十个少了？” 　　“当然少了。”叶蓁说道，“咱们华国光麟级厨师都上百了，加上特级厨师好几千，只选三十个，竞争也太激烈了吧！” 　　“哼！”黄大厨哼了一声，道，“就这三十个名额，还是咱们上一届的厨神争霸赛上争取过来的。” 　　黄大厨向叶蓁他们细细解释了其中的缘由。 　　原来，每一届厨神争霸赛，一个国家参赛者的名额，是由上一届的结果决定的。 　　没有错，就是龙级厨师的人数。 　　上一届厨神争霸赛中，华国有三人占了龙级厨师的席位，所以这一届给了华国三十个参赛名额。 　　而像法国有两个龙级厨师，就有二十个名额。 　　正因为每一届的最终结果和下一届的参赛者人数息息相关，才会让每一届的厨神争霸赛更加的激烈。 　　叶蓁问道：“那那些一个龙级厨师的席位都没有的国家怎么办呢？一个名额都没有？” 　　“那怎么可能？！”黄大厨白了叶蓁一眼，说道，“那些一个龙级厨师也没有的国家，每个国家都会人道主义的给予三个参赛者名额。” 　　好吧，照这么看来，华国的参赛者人数还是最多的。 　　看到叶蓁几个眼神中的庆幸，黄大厨傲娇脸，“现在知道，名额的获取有多不容易了吧！” 　　叶蓁他们点头，确实，想想那些一个国家才三个名额的地方，他们应该感谢当初黄大厨他们的努力。 　　“既然这样……”黄大厨变脸，立马从和风细雨转化到了狂风骤雨，“你们都给我好好的表现，给我拿到参赛资格，在厨神争霸赛上给华国争一口气，知道没有！” 　　“知道了！”抬头挺胸，异口同声的回答。 　　黄大厨摆了摆手，“知道了就都走吧，明天记得去厨师协会参赛。” 　　咦？ 　　明天？！ 　　叶蓁兰渊他们先是瞪大了眼睛，反应过来是什么情况之后，赶紧争先恐后的往门口跑出去。 　　——明天就要参赛了，他们连一点准备都没有呢！ 第266章 玉子烧 　　“欢迎各位朋友们观看我们这次的厨师选拔赛的直播。这次选拔, 为的是在几个月之后的世界瞩目的厨神争霸赛选拔出最好的参赛者, 代表我们华国去参加比赛。” 　　穿着亮粉色小西装的支持人正在摄像机前给观众们进行介绍。 　　由于参赛者众多，厨师协会在这第一轮比赛, 直接就包了一整个体育场，可以容纳所有的参赛者进行比赛, 并且还可以允许普通群众在交纳一定金额购买门票之后入场观看。 　　现场的气氛一片火爆, 不仅观众席上坐了不少人, 有些拿着横幅绑着缎带的, 一看就是亲友团过来加油的。 　　场地内, 有数十台摄像机对场地内的情况进行拍摄，一方面，可以把现场的情况更加清晰的传递给电视、电脑屏幕前面的观众，另一方面, 也是为了监督此次比赛的真实性。 　　叶蓁他们几个之前一直闭门接受黄大厨的训练，所以不知道这一回的选拔赛经过长时间大力宣传, 都成了全民关注的热事。 　　等到到达现场，看到观众席上密密麻麻的观众, 和场地内的□□短炮, 差点被吓到了。 　　哎呦我去, 这参赛人数比当初他们估计的只多不少呢！ 　　每个选手的料理台都是抽签决定的。 　　叶蓁这回的手气不太好，选了个靠边缘的位置，旁边的几个人一个也不认识，靠着右边还有一台黑乎乎的摄像机直直的拍着自己。 　　因为参赛者众多，并且国家的支持下有心让厨师协会把这场选拔赛做一场大的。考虑到有更多的时间沉淀自己对于厨师们的厨艺提高也是有好处的。 　　所以, 最后决定，比赛采取淘汰制，先两两对决。就是抽签抽到相邻号码的两个人，比如一号和二号，首先在这一轮进行对决，淘汰其中厨艺差的那个。 　　这样，一轮下去，人数直接就可以减少一半。 　　然后再进行第二轮，继续两两对决，再减少一半。 　　直到人数减少到一百人以下，再进行最后一次选拔，选出最后的三十个参赛者。 　　当然，要是正好轮到人数是单数轮空或者和你相邻的那位厨师正好自己放弃比赛，那就只能说你运气好的可以出去买彩票了。 　　最前面假设的主席台上，因为厨师协会的会长余味还要等厨神争霸赛的时候再回来，这场面只是麟级厨师的袁昆也有点罩不住，所以找来了黄大厨坐镇。 　　“诸位参赛者，请看向这里。我的手上有一个签筒。” 　　黄大厨说着，晃了晃手上的签筒。 　　“里面是咱们这一轮比赛的主题。作为厨神争霸赛的参赛者，要求参赛选手厨艺高超之外，一定要对古今中外的菜品都有所涉猎，所以。” 　　“这个签筒里面，不仅有华国八大菜系，还有各个国家的菜系，咱们随意抽取一张，就是你们今天要做的主题了。” 　　签筒里的木签子摇晃起来，通过话筒，全场都能听到"哗啦哗啦"的响声。 　　"啪嗒"一声，一个竹签子掉出来了。 　　黄大厨拿起来，旁边的金舌头肖小明和袁昆凑过来一看，异口同声道：“今天的主题是——日国料理。” 　　场地中开始有人窃窃私语，毕竟不是所有人都能精通所有的菜系的，有些人专精某一菜系的料理，让他们这么临时发挥来做一道日国料理，这不是开玩笑呢！ 　　当然，少数的麟级厨师们经过多年的厨艺研究，或多或少总是对他国料理有些研究的，所以并不是太着急。 　　另有一批人，本来才成为特级厨师不久，还没有足够的积淀，这会儿一听到是"日国料理"，就有点想退缩了。 　　——好歹还记得是直播，知道还没比赛就走了会更加丢人，没有人直接离开。 　　＊＊ 　　叶蓁的位置靠边，靠后。 　　料理台的号码是2035号，和她比赛的应该就是旁边的2036号。 　　叶蓁往旁边看过去。 　　倒是一个年轻的厨师。 　　年纪和叶蓁差不多大的样子，即使听了主题是"日国料理"，似乎也胸有成竹，还有点面露喜色。 　　看来正好抽到了他擅长的料理。 　　徐子林当然高兴了。 　　他是从小就被家里人认为在厨艺上有天赋，一直学习厨艺。等到大学的时候，到日国出国留学，又专门学习了日国料理。 　　两年前徐子林回国，正式通过考核成为了特级厨师，后来就回到家乡开了一家日本料理，生意非常火爆。 　　这回是选拔厨神争霸赛的参赛者，对于自己的厨艺非常自信的徐子林当然要过来一趟。 　　他暂停营业了自己生意火爆的日本料理店，就是为了来京城，在众多厨艺高手中证明自己的实力。 　　徐子林发现了叶蓁的目光，他看向自己的对手，发现叶蓁比他还要年轻。 　　露出一个充满了温和的笑容，但是眼神却充满了志在必得，“你好，看来我们两个是对手了！” 　　叶蓁看到对方虽然笑着但是眼底没有丝毫笑意，也对着徐子林敷衍一笑，“是啊。” 　　然后低头，自顾自开始想自己准备做什么了。 　　徐子林看着叶蓁这样的做派，咬牙，这姑娘似乎有点不知好歹啊！等到最后评选的时候她就知道自己的水平了。 　　一会儿功夫，叶蓁已经决定了自己的菜品。 　　玉子烧。 　　这道日国家中常见的料理，想要做的好吃，还是需要功夫的。 　　叶蓁把三个鸡蛋打入碗中，筷子飞快的搅拌，形成鸡蛋液。 　　看到完全搅拌均匀了，往鸡蛋液中加入适量的砂糖、食盐以及牛奶。 　　这都是叶蓁计算好的比例，能够保证最后做出来的玉子烧咬起来松软，吃起来厚实。是最恰当的比例。 　　把鸡蛋液重新搅拌均匀之后，取厨房纸粘上适量的玉米油，在加热的平底锅上均匀涂抹一层油。 　　然后往平底锅里倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散。 　　在徐子林的眼里，就是叶蓁手里的木铲只是随便划拉两下，就把鸡蛋液均匀的摊好了，连一点会影响口感的气泡都没有产生。 　　本来觉得叶蓁只是"重在参与"的徐子林神情稍微认真了点，看来这姑娘还是有点手艺的，不是来凑热闹的。 　　不知道徐子林因为自己的年纪而误会她是来凑热闹的叶蓁，这时候已经快要完工了。 　　中小火的控制，最容易把控玉子烧的口感。感觉差不多了之后，叶蓁把摊在平底锅里的一层鸡蛋从前往后用筷子折几折后再推到前面。 　　再次往平底锅里涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。 　　把卷成长条的玉子烧铲到案板上，刀光刷刷两下，就切成了大小相等的小块，切面的蛋液绵密融为一体，看起来就厚实。 　　把玉子烧一块一块的摆放到长方形的盘子里，块与块交叠在一起。 　　叶蓁想了想，似乎还缺点什么。 　　转身从拿了一根胡萝卜加几片薄荷叶。 　　拿起胡萝卜，用小型的雕花的厨刀一点一点的沿着胡萝卜的纹理进行雕刻，沿着一个地方两刀下去，就是一片薄如蝉翼的花瓣。 　　把萝卜旋转的一圈做下来，一朵漂亮的玫瑰花就完成了。 　　把胡萝卜玫瑰放在盘子的一角，然后添加两片薄荷叶。 　　叶蓁的料理已经完工了。 　　＊＊ 　　在发现叶蓁水平不错的时候，徐子林也开始动工了。 　　自信于自己出国留学专门学习过日国料理，并且还开了一家日本料理店，徐子林决定拿出自己店里最受欢迎的点心，茶碗蒸蛋糕。 　　乍一听可能觉得自己听错了。 　　茶碗蒸不就是水蒸蛋嘛？怎么又和蛋糕扯上关系了。 　　其实，这是徐子林在茶碗蒸的基础上，自己发挥研究出来的新型点心。 　　先取几个平时用作茶碗蒸的茶碗，在茶碗内薄薄刷上一层玉米油。 　　然后取鸡蛋，打成鸡蛋液。搅拌均匀之后，在鸡蛋液里加入些许玉米油，新鲜榨取的柠檬汁和柠檬皮屑，用打蛋器使劲搅拌，到蛋液表面看不出油花为止。 　　蛋液中加入细砂糖，然后换上电动打蛋器高速打发，打到略发白转中速，继续打发至体积膨大、颜色发白、蛋糊浓稠，即使把碗倒过来也不会有东西滴落就可以了。 　　取筛子，在筛子上放一把低筋面粉，然后把面粉细细筛入蛋糊中，再重新加一遍玉米油、柠檬皮屑和柠檬汁的混合液体。 　　搅拌均匀到蛋糊顺滑，倒入抹油的茶碗中，先静止几分钟。 　　然后等蒸锅大火上汽后，放入茶碗蛋糕胚，盖锅盖转中火，蒸大约十五分钟。 　　所有的工作都已经完成，只等着茶碗蒸蛋糕出锅的徐子林抱臂看着叶蓁在雕萝卜花。 　　心里不由的哼了一声，雕花雕的再好，玉子烧做的再精细有什么用？玉子烧还是玉子烧的味道。 　　可是他的茶碗蒸蛋糕，由茶碗蒸的灵感进行发展，口感松软绵密，并且带有柠檬的清香，比只有一股子鸡蛋味的玉子烧不知道好吃多少倍。 　　心里觉得自己已经胜券在握的徐子林在自己的菜品完成之后，就直接端着往评审那边走去，看也没看叶蓁一眼。 　　叶蓁：……这是连招呼都懒得打了吗？ 　　叶蓁端着自己的一盘玉子烧，也走了上去。 　　因为人数众多，所以三个评审是分开来品尝的，如果选手对结果有异议，可以申请让其他两位评审再次品尝。 　　叶蓁和徐子林碰到的是金舌头肖小明。 　　明显肖小明还记得叶蓁，看到叶蓁的时候，朝她眨了一下眼睛。 　　看到这个动作的徐子林一愣，再看叶蓁的眼神里就有点奇怪了，似乎带了点忐忑又有点看不起。 　　徐子林：……和评委这么熟？这该不会是个走后门进来的吧？！ 　　不知道徐子林的脑洞，叶蓁把自己的盘子放下。 　　盘子和桌子碰撞发出的声音让徐子林回过神来，他赶紧把自己手里的茶碗蒸蛋糕也放下了。 　　叶蓁做的玉子烧很好认。 　　虽然做的比普通的玉子烧更为精致，还特意做了摆盘，但是本质上还是玉子烧没变。 　　肖小明看向徐子林，笑着摸了摸下巴，“你这做的是？” 　　徐子林微笑着做了介绍，“这是日国近几年因为茶碗蒸发展出来的另一道美食，茶碗蒸蛋糕。” 　　点了点头，肖小明拿起勺子，先选择了茶碗蒸蛋糕来品尝。 　　勺子切下去，蛋糕异常的松软。切开的瞬间，蛋糕的香气中还有点清新酸甜的气息散发出来。 　　“是柠檬的味道。”虽然被誉为"金舌头"，肖小明的鼻子也异常的敏锐。 　　柠檬的酸加上蛋糕的甜，清新而淡雅的口感，蛋糕因为打发的时候打的恰到好处，口感绵密。 　　但是……这还不够。 　　已经从袁昆那里知道叶蓁有了麟级厨师水准的肖小明在品尝到徐子林的菜品的同时，就知道他已经输了。 　　象征性的尝了一口玉子烧，肖小明对着徐子林正色道：“抱歉，你的菜品似乎略逊一筹。” 　　然后把手搭在玉子烧的盘子上，肖小明觉得这盘好东西不能浪费了，可以让他等下当个零嘴干掉。 　　“这、这怎么可能？！”徐子林后退两步，一副不可置信的样子。 　　当然，这是正常现象。 　　现场内，像徐子林这样的不肯相信自己失败的参赛者一抓一大把。 　　做了个眼神，肖小明示意叶蓁搞定对方。 　　叶蓁看向肖小明手里的玉子烧，其实，只要把玉子烧给对方吃一口，基本什么就都可以解决了。 　　可是肖小明一副"什么？你在说什么我不知道"的样子，叶蓁无奈，去自己的料理台拿了另一盘玉子烧。 　　——刚刚做了两份。 　　把盘子递到徐子林面前，叶蓁道：“尝尝吧！” 　　徐子林回神，咬牙，他倒要看看，这个比自己还小的姑娘能做出多美味的玉子烧来！ 　　想到刚才肖小明对着叶蓁眨了眨眼睛，徐子林宁愿相信里面有黑幕也不相信叶蓁的手艺比他强。 　　一块玉子烧放进嘴里。 　　口感异常松软，鸡蛋、牛奶、白砂糖的滋味融合在一起，似乎在嘴巴里共谱一曲美妙的乐章。 　　厚实而松软的玉子烧，在口中咀嚼下，口感独特，让人忍不住一吃再吃。 　　更神奇的是，只是一口，你就仿佛可以确定，这道玉子烧来自于这个女孩，是她做出来的，别人做不出这个味道。 　　徐子林是个专业的厨师，品鉴能力当然也是有的。只一口，就知道肖小明的评判完全没有问题。 　　“我输了。” 　　他真诚道：“请问，你的名字是？” 　　已经把一盘子玉子烧干掉的肖小明过来，拍拍徐子林的肩膀，“小子诶，你……不是京城这地界的吧？” 　　徐子林点头，认真道：“我学厨归来之后，就回到家乡开了一家日本料理，确实很少来京城。” 　　“这就对了！”肖小明一拍手，“这丫头可是京城有名的美食店食味的老板，最年轻的麟级厨师之一……” 　　好了，不用说了。 　　徐子林都明白了。 　　原来，刚开始就是他自己没弄清楚孰强孰弱。 第267章 粢饭糕 　　两两比赛的结果出来之后, 选手就可以自行选择去留。 　　叶蓁看着全场这么多人, 密密麻麻的，完全看不到兰渊林冉他们在哪里。最后还是选择先到体育场的门口等待兰渊等人出来。 　　相信以兰渊他们的实力, 出来的时间也不会太晚。 　　叶蓁走到体育场的大门口，才一会儿, 就发现了远远走过来的兰渊。 　　“怎么样？”叶蓁迎了上去, 问道。虽然对兰渊的厨艺有信心, 但是叶蓁还是担心他万一正好碰到那些个老牌的麟级厨师。 　　“赢了。”兰渊朝叶蓁点了点头。 　　叶蓁刚露出笑容, 道：“我也赢了。” 　　就听到后面有人在喊, “叶蓁？兰渊！” 　　叶蓁他们转头，发现是项大成和彭远。 　　“你们也来参加选拔赛啦！”叶蓁高兴的看着他们，又碰到熟人了，真好。 　　项大成摸了摸自己的板寸头, 嘿嘿一笑，“咱俩是过来凑热闹的。最后只选三十个人, 想想我都觉得悬，咱们这年轻一代啊, 还是看你和兰渊了。” 　　彭远也在旁边点头, 他对于自己的水平有清晰的认识。所以开始就没有将目标放在最后的三十个人身上, 而是想着靠着选拔赛的压力，让自己厨艺进一步提升。 　　四个人聊了几句自己的现状，项大成还把自己的宝贝闺女的照片拿出来显摆了两下，林冉远远的出来往这边走过来了。 　　“那个……” 　　谁？ 　　叶蓁看过去，哦, 认识的，就是刚刚她的对手徐子林。 　　“有事吗？”叶蓁淡淡的问道。 　　她对于徐子林刚开始的态度还记忆犹新，所以并不是很想和对方说话。 　　对方看到叶蓁这边几个人站在一起，踌躇了几秒钟。 　　然后对着叶蓁认真的说了一句，“对不起。还有谢谢。” 　　对不起，为了之前自己的态度以及对她厨艺的怀疑。 　　谢谢，让他见识到了世界的广阔以及认识到了自己的不足。 　　说完之后，徐子林转身离开了。本来对于自己厨艺自满的他现在有了新的动力，还有这么多优秀的厨师在不停的进步着。 　　他，总有一天可以凭借自己的实力，再次向这个姑娘发出挑战。而不是像今天这样凭着运气碰到一轮马上落败。 　　徐子林走后，林冉走了过来，问道：“刚刚那个人是谁啊？” 　　叶蓁随口解释道：“哦，我刚才的对手，实力还挺不错的。” 　　然后几个人就结伴离开了。 　　＊＊ 　　有人说，生活如此忙碌，总要学会自己找点乐趣，才能让人生变得更加美好一点。 　　食味的食客们是深谙这个道理的。 　　——每天早上起床之后赶来食味吃一份美味的早餐，一整天都觉得心情棒棒的有没有？！ 　　当然，在不能品尝到美味的时候，吃货们也不会放弃自己对于美食的追求。 　　会收看厨神争霸赛的参赛者选拔赛也是理所应当的事情。 　　这不，才没两天，就有食客发现了里面居然有叶蓁的比赛视频——所有视频都会选择性的截取一段放在厨师协会的网站上。 　　拿着视频前来询问的食客们过来的时候，叶蓁正在做今天的早餐。 　　“小叶老板，原来你之前停止午餐和晚餐的供应去提升厨艺是为了参加厨神争霸赛的选拔啊？！” 　　陈老板兴冲冲的过来问道。 　　“是啊，不过……陈老板怎么知道的？”叶蓁点头，但是对于陈老板会过来询问倒是觉得有些奇怪。 　　陈老板也是食味的常客，但是相比于食味的美食，他更喜欢食味的美酒。所以，他会第一个过来询问，并且手机上明显还是第一轮比赛的视频，叶蓁就觉得更奇怪了。 　　陈老板朝着大堂里的一个正在高谈论阔的高高瘦瘦的青年努嘴，“喏，这个新来的已经连续在这吃了好几天早饭了，现在正在给大家安利你的比赛视频呢！” 　　说完，陈老板就被叶蓁手上的东西吸引了注意力，“这是什么？” 　　似乎是用米饭压成的一块块方块状的东西。 　　叶蓁道：“这是今天的早餐，粢饭糕。” 　　昨天就想着要做粢饭糕的叶蓁在昨晚就把糯米事先浸泡在山泉水里。 　　今天一大早起来，又把大米同样浸泡在水里。 　　在大米浸泡一个小时左右之后，把大米和糯米按照五比六的比例混合，然后倒入电饭煲中，加水至略高过米粒，煮熟米饭。 　　因为加的水比平时做饭的要少，所以做出来的米饭虽然熟了，但是还稍稍有点硬。 　　用饭勺把米饭搅松，然后放到一边等它慢慢冷却。 　　等到米饭到达常温的时候，往里面加入少许盐，搅拌均匀。然后找一个方形的玻璃盒，先铺上一层保鲜膜，然后将米饭放进去，稍稍按压压平。 　　再玻璃盒盖上放到冰箱里冷却定型。 　　陈老板看到的就是刚刚从冰箱里拿出来的米饭。 　　叶蓁在刀上抹一层橄榄油，然后将取出来的米饭切成一块块的长方形小块。 　　接着就是煎炸。 　　取平底锅，往锅里倒油，然后将一块粢饭糕放进平底锅煎，等到一面微微发黄，就可以换一面继续煎，煎到两面金黄，一块粢饭糕就做好了。 　　陈老板本来打算问一句就回去坐下的，到了这里看到粢饭糕又来了兴趣，在旁边看叶蓁一块一块的炸，一点儿也不觉得无聊。 　　等到粢饭糕的香味冒出来之后，肚子也开始咕噜咕噜叫了。 　　看到要上菜了，陈老板赶紧回到自己的位子上坐下，乖乖等着属于自己的那一份早饭的到来。 　　粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。 　　最好吃的是四个边，香香脆脆的，咬起来别提有多好吃了！ 　　光吃粢饭糕可能还略微有点干。叶蓁这边搭配着一盘粢饭糕的是一杯杏仁牛奶。 　　叶蓁自己煮的杏仁牛奶，用大锅，将浸泡了八个小时的黄豆磨碎滤渣之后，和杏仁压成的粉一块儿进行煮的。 　　没有加糖，里面只有杏仁自带的香甜和豆浆的香气。 　　热腾腾的一杯，一口一口小心的喝下去，一股暖流从胃里流向四肢百骸，整个人都舒服了。 　　陈老板之前说的那个高谈论阔的瘦巴巴的高个子，这会儿也不说话了，一口粢饭糕一口杏仁豆浆，吃的话都说不出来了。 　　这个瘦高个名字和他的人很相称，叫做高轩，家里开了一家外贸公司，也算是小有资产，是个二代。 　　看他的身材就知道，高轩之前对于食物其实是有点可有可无的，只是用来填饱肚子维持健康而已。 　　至于为什么会找到食味来。 　　那是因为高轩一次早上过来的时候，正好听到了前台两个女生在谈论。 　　“唉，又没有抢到。你抢到了吗？”这是前台小欢。 　　“我也是。按下去就说没有名额了。”这是前台小丽。 　　“只有一百个名额，能抢到的不知道人品有多好。”小欢叹气，现在这年头，连想好好吃个早饭都那么困难。 　　“如果有人能请我天天一起去吃就好了，那我做对方女朋友我都愿意！”小丽托腮做着白日梦。 　　本来高轩还以为是两个小女生在淘宝上买东西之类的，后来再仔细一听，原来是想在一家餐厅吃早餐预定名额没抢到。 　　高轩觉得奇了，但是当时也就听了一耳朵。 　　没想到进去之后，发现公司里几个电脑技术不错的程序员也在讨论抢没抢到预定名额的问题。 　　这回高轩就觉得更奇怪了，这群程序员他都认识，平时都是宅男，也不喜欢专门出去吃饭的，这会儿怎么好像都变了个人似的？！ 　　不由上前询问了几句，就遭到了这一群宅男的疯狂安利。 　　“太好吃了！” 　　“可惜发现的太晚了，听说以前还有午饭和晚饭的。” 　　“高总你有空一定要去吃一次，绝对不会后悔的。” 　　“没错没错，吃完你就会发现，有美食的世界是多么的美好！” 　　…… 　　这都是被灌了什么迷魂汤了？！ 　　心里不太相信又隐隐有些好奇的高轩在第二天一早，鬼使神差的就点击了食味APP的预定两个字，没想到一次成功了。 　　高轩：“……” 　　果然之前说的什么火爆预定不到都是骗人的吧？！ 　　抱着怀疑的心思来到食味，高轩吃了一顿灌汤小笼包。 　　然后就惊为天人。 　　从此沦为食味的自来水，除了来这里吃饭，碰到朋友就会向他们安利这边的早餐有多好吃。 　　听到这边的食客谈论着以前这边还提供午餐和晚餐，菜单每天一换，每天都有三样不同的菜品可以品尝。 　　想起之前听公司那群程序员说的话，高轩也开始惋扼，太亏了！ 　　他之前错过了多少好吃的啊！ 　　下定决心把以前少吃的补回来的高轩在连续三次都没有抢到预定名额之后，终于了解到食味的预定名额有多火爆，以及他之前能抢到一个是多走运。 　　愤怒的二代终于第一次利用了自己身为二代的权利，找了几个公司的员工们帮他抢预定名额。 　　——公司里手速最快的几个人。 　　有了人帮忙抢名额的高轩已经连续一个礼拜在这边吃早饭了。 　　每天种类不同但是一样美味的早餐让高轩迅速的从一个对食物不太感兴趣的普通人成为了一个高级吃货。 　　现在，这个新晋吃货正在和对面和他拼桌的一对情侣普及他来这边吃饭的那些事儿。 　　斯斯文文，带着眼镜，一看就刚毕业的学生模样，吃起来却如同饿虎扑食的男生。 　　充满了书卷气，看着温婉有气质，但是吃起来气势丝毫不弱于男朋友的女生。 　　这两个一看就是新来的！ 　　情侣两个是在高轩过来之后的几天过来的，每次都是情侣两个一起来，已经连续好几天了。 　　高轩在第三天碰到这对情侣的时候就上心了。今天是特意和他俩拼桌，就是想问问满足自己的好奇心。 　　“哎，兄弟，我已经连续好几天在这里看到你了。你也是来这边吃过一次就喜欢上了吧？！”高轩自来熟的就对着对面喊兄弟了。 　　对面也不是个难相处的，对着高轩笑道：“对啊，这边的饭菜太好吃了。” 　　聊了几句，熟了之后，高轩就提出自己的疑问了。 　　“我说，这边的预定名额那么难抢，我都是雇人帮忙，才能保证这一个星期每天都有名额的，你是怎么才抢到名额的？” 　　这是高轩最想弄清楚的问题了。 　　要说这兄弟也是雇人帮忙，看起来也不太像啊！ 　　但要是没人帮忙的话，这兄弟的手速该有多惊人呢？！ 　　对面的女生已经开始捂嘴偷笑了。 　　“额……”男生抓了抓头发，“我……手速快？” 　　高轩半信半疑，看这兄弟吃饭的时候手速也挺正常的啊！ 　　旁边的女生笑道：“大哥，我偷偷告诉你，我男朋友是个程序员，你知道的，手机APP总是会有一些小漏洞的……” 　　“真的？”高轩觉得有点不对头。 　　程序员嘛，他公司里不是也有好几个嘛，怎么也跟他一样抢不到名额，真的是找到了手机APP的漏洞？ 　　还没等高轩细问呢，后面一只手拍到男生的肩膀上，陈老板哈哈笑道：“季墨，你小子，别戏弄人家了。” 　　季墨朝着陈老板嘿嘿一笑，又对高轩不好意思的笑道：“大哥，我其实……以前是这里的员工，有特殊福利，预定的时候可以名额提前的。” 　　季墨和严亦如只是刚才看到高轩一直在像食味的老顾客们安利这里的饭菜多好吃，觉得他挺有意思，想开个玩笑。 　　没想到，高轩的反应也出人意料，直接道：“这个福利……可以买吗？” 　　高轩：“……” 　　能用钱买到的，那都不是事儿。 第268章 咖喱虾＆菠萝炒饭 　　想要买到优先福利当然是不可能的, 叶蓁也只给自己亲近的朋友们每人一份, 别人从来就没见给过。 　　高轩知道之后只好无奈放弃，仍旧沿用雇人帮忙预定的招数。 　　日子继续在早上供应早餐, 下午去黄大厨那边学习，晚上和男朋友约个会看个电影吃个饭什么的之中过去。 　　接下来的两轮, 叶蓁的运气特别好, 主题分别是浙菜和川菜, 并且碰到的对手可见都是凑热闹的, 评审的时候都没有过多的纠结, 叶蓁就获得了下一轮的进入资格。 　　相比叶蓁，其他几个都或多或少的遇到了几个强劲的对手。 　　比如项大成和彭远，已经在第三轮的时候分别碰到了两个实力强劲的特级厨师被淘汰了。 　　而兰渊也碰到了一位刚突破不久的麟级厨师。幸好兰渊明面上是特级厨师，但是实际的水平在黄大厨的□□下比普通的麟级厨师还要强上一点, 获得了胜利。 　　这一场，也引起了观众和旁观的厨师们的哗然。 　　毕竟, 明面上，是兰渊这个"特级厨师"战胜了对方麟级厨师, 让大家也都注意到, 其实有很多厨艺水平高超的选手, 隐藏在特级厨师的等级之下。 　　这下子，一群麟级厨师都紧张起来了。碰到对手是特级厨师的时候，是再也不敢随便对待了，而是拿出自己的百分百实力，争取直接碾压对手。 　　到第四轮的时候, 参赛者只剩下四百个不到了，基本上能到现在还在比赛的，都是麟级厨师或者实力强大的特级厨师。 　　照样是抽签，之前已经抽取的日国料理、浙菜还有川菜的签子已经事先拿走了，避免重复。 　　"哗哗哗"签子在签筒里摇晃着发出响声，最后掉出来一看，泰式料理。 　　这个主题宣布出来，大部分厨师都马上往香料区走去。 　　——泰式料理里，各种各样的香料是必不可少的。 　　叶蓁这一回当然也碰到麟级厨师了，还是当初见过的。 　　花婉，当初中日交流会上叶蓁和她是见过的。 　　显然对方也记得叶蓁，朝她微微一笑，打了个招呼。 　　这是一个劲敌。叶蓁想起她对于花婉厨艺的了解，知道想要打败她，不容易。 　　分析过后，叶蓁最后选取了泰式咖喱虾作为这一轮的参赛菜品。 　　首先取新鲜的河虾，将虾洗净，剪去虾钳和虾须，用刀在虾的背部中线划开，抽取虾线。 　　取洋葱和青椒洗净，切成丝，放在一边备用。 　　然后在锅中放油，等到大约七成热的时候，放洋葱爆香，到洋葱呈现半透明，香味冒出来。 　　往锅里继续加入泰式红咖喱酱，炒出红油。倒入椰浆稍稍削减辣味，再加入香茅、鱼露、盐调味。 　　等到锅里的酱料混合均匀，浓郁的香味冒出来，再把虾放进去炖煮，加一碗水，调解酱汁的浓稠度。 　　各种香料和酱汁的味道慢慢的煮进虾肉中，让虾微微变得有些黄色，这时候加入切好的青椒丝，翻炒两下，就可以出锅了。 　　咖喱虾炖煮的时候，叶蓁也抽空看了一下花婉那边的情况。 　　这一看，就是一愣。 　　花婉她刚刚煮好一份米饭，看样子似乎是准备做炒饭一类的菜品。 　　叶蓁有些皱眉。 　　她记得，花婉是一个甜品师，擅长甜点。这比赛做炒饭的话，貌似不是她最擅长的。 　　花婉可不知道叶蓁还有心思观察她准备做什么。 　　她把芦笋洗净切丁，然后放到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁，香葱切末。 　　取一整个菠萝，把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半，把其中的果肉挖出。 　　菠萝块放盐水浸泡几分钟。再去熟牛肉切粒。米饭用勺子压散，淋些许椰汁调味。 　　取平底锅，锅里倒入橄榄油，等到油温大约八成热的时候，加入胡萝卜丁和香葱末，翻炒两下之后，加入芦笋丁，加盐调味之后，翻炒均匀。 　　等到炒饭的香味冒出来之后，在锅里放入菠萝块，翻炒几分钟，让菠萝的酸甜滋味浸入炒饭中。 　　最后，把剩下的菠萝壳作为容器，盛入炒饭，就完成了。 　　＊＊ 　　叶蓁和花婉一起端着菜品去往评审席的时候，花婉主动先开口了。 　　“你的菜品很好，闻到香味就让人很想尝一尝。”花婉表现的好像朋友之间的聊天，一点也不像把叶蓁当成是对手的样子。 　　叶蓁先是一愣，然后道：“你的菠萝炒饭也很香。” 　　对于这一类寒暄，叶蓁实在不是很擅长。 　　想起花婉明明是个甜品师，却选择做菠萝炒饭来应对自己的料理，一时间叶蓁看向花婉的眼神也有些复杂。 　　但就这一瞬间眼神的变化，似乎花婉也感受到了，她看向叶蓁，问道：“怎么了？” 　　叶蓁踌躇了一下，但还是选择了询问，“我记得，你擅长甜品，为什么泰国那么多甜品你不做，最后却选择做菠萝炒饭呢？” 　　花婉没想到叶蓁会问这个，随即，看到叶蓁的脸色，意识到叶蓁以为自己没有用尽全力来和她比试。 　　于是笑道：“其实，虽然我是甜品师，但是这道菠萝炒饭，对我有特别的意义，所以一听到泰式料理，就下意识的选择了这道菜。” 　　“啊？这样啊。”叶蓁有些尴尬，意识到刚才自己可能误会了。 　　这次遇到的评审，叶蓁不认识他，他也不认识叶蓁。 　　“秦老。”看着花婉向这位头发胡子花白的评审打招呼，叶蓁才认出来，这应该是南方麟级厨师中也很厉害的一个人物，秦友明。 　　“秦老。”叶蓁也跟着打招呼。 　　秦友明的厨艺，如果能够参加厨神争霸赛的话，其实一个龙级厨师就稳了。 　　但是很可惜，因为年龄的限制，上一届的时候秦友明参加了，厨艺还达不到龙级厨师的水平。等到了这一届，厨艺水平够了，但是却没法参加了。 　　没法参加厨神争霸赛，秦友明不是不感到可惜的。但是他也没有因此愤愤不平，反而成为了这次选拔的评委，务必选出最佳的参赛者，为国争光。 　　先品尝了叶蓁的泰式咖喱虾。 　　棕色的酱汁中微微带了点黄色的虾肉和青椒洋葱，每一样都似乎在闪烁着美味的讯息。 　　一口虾肉下去。 　　首先，是叶蓁特意调配出来的酱汁的鲜，香，辣，麻，回味中又带了点甜。 　　虾肉吸收了酱汁，呈现出了完美的滋味。让人惊喜的是，即使经过炖煮，虾肉原本的鲜甜味也没有消失，反而和酱汁搭配起来，使咖喱虾的味道更上一层楼。 　　秦友明回过神，看向这个年轻的姑娘，“这里面的酱汁，是你自己改良的？” 　　没错，秦友明用了"改良"这个词。相比于之前在泰国吃过的正宗的咖喱虾，秦友明觉得，似乎这道改良过的咖喱虾的味道更加适合自己的口味。 　　叶蓁点了点头，说道：“我觉得，泰式正宗的咖喱口味有时候对于华国人来说，味道有点冲，所以就稍微改良了一下香料的搭配。” 　　秦友明听了叶蓁的解释，赞道：“做的很好！” 　　然后闭眼，似乎在回味刚才品尝到的香料搭配。 　　叶蓁独特的味道，从中似乎能品尝到做菜者希望把最美好的滋味呈现给品尝者的内心。 　　等到嘴里的余味散去，秦友明拿起勺子，舀了一勺菠萝炒饭。 　　混合着菠萝果肉的炒饭，一看就有一种酸酸甜甜的滋味从嘴里蔓延。 　　米饭颗粒分明，吸收了菠萝汁和椰奶的等配料，酸甜又不显得腻歪。 　　“这是……爱情？”秦友明有些不确定的问道。 　　花婉笑了，“这是我丈夫和我最爱吃的一种泰国食物，当初我们就是因为一份菠萝炒饭认识的。所以在听到主题的时候，下意识的就想要做这道料理。” 　　“即使你对于这道菜的做法很不熟练？”秦友明冷不丁的发问，“要知道，你最擅长的是甜品。” 　　“那我也不会后悔的，只是很可惜，没能把这道菠萝炒饭做到最好吃。”看着温柔的花婉，其实脾气是一种温柔的倔强。 　　点头，秦友明说道：“我欣赏你的选择。但是从选择最优秀的参赛者的角度，我判定叶蓁获胜。” 　　结果出来了，叶蓁却显得不是特别的开心。 　　她想知道，如果是和做了一道甜品的花婉比的话，是谁胜谁负呢？ 　　旁边的花婉似乎看穿了叶蓁的心思，她道：“即使是做了甜品，我也会输的。” 　　叶蓁看向花婉，“你这是什么意思？” 　　花婉道：“其实，这道菜真的是我的最强菜品了，因为从意境上来说，这道菜我表现的才是完美。如果我做了甜品一类，即使厨艺表现的再完美，在意境上最后也会输给你。” 　　叶蓁释然的呼出一口气，看向花婉，认真的说道：“如果给你的丈夫品尝，你的菠萝炒饭一定是第一名。” 　　花婉愣住了，然后笑了，如同一个谈恋爱的青春少女。 　　“我也这么觉得。”她说道。 第269章 冬阴功汤 　　这一回叶蓁出来的时候, 看到兰渊已经在门口等着了。看样子, 已经等了挺久了。 　　扬起笑脸，快步跑过去冲到兰渊怀里, 笑道，“这回你倒是迅速, 遇到的对手不太厉害吗？” 　　兰渊抱着叶蓁, 防止她冲的过头摔一跤, 道：“嗯, 对手虽然是麟级厨师, 但做菜的时候如同风中残烛，特别的颓废。” 　　似乎对于这个暂时不想多说，兰渊拉着叶蓁问道：“饿了吗？咱们先去吃饭吧！” 　　叶蓁疑惑的跟着兰渊走了两步，才问道：“不等林冉她们了吗？” 　　叶蓁几个每一轮比赛之后都会聚在门口, 说一下自己比赛的情况。既能够交流厨艺，也可以相互分析自己的不足之处。 　　项大成和彭远上一轮已经被淘汰了, 不过他们表示会一直收看直播，支持叶蓁他们几个能获得最后的参赛名额。 　　拉着叶蓁继续走的兰渊说道：“我这次的料理台正好安排在林冉附近, 她说今天要和林枫聚一聚, 所以就不打扰我们了。还有吴峰, 比赛一结束就走了，说店里还有事儿。” 　　哦，林枫也是参赛者的一员，看样子是挺过这一轮了，也不知道具体情况怎么样。 　　吴峰前段时间还真和那位孟大叔一起合开了一家面点铺子, 生意很火爆。只不过最近吴峰要参加选拔赛，只有孟大叔一个人忙着店里，就算还有他女儿孟君帮忙，一个小姑娘，也忙不过来。 　　既然如此，没有电灯泡的叶蓁就和兰渊一起到了附近一家比较有名的粥水铺子，点了一砂锅的鸡丝干贝粥。 　　叶蓁很久以前就有考试焦虑症，一到考试或者大型比赛的时候胃口就不太好。 　　虽然现在已经好多了，遇到考试也不紧张了。但是在选拔赛这样的氛围中，心神一直紧绷着，胃口也好不到哪里去。 　　兰渊显然也知道叶蓁这个毛病，努力的找叶蓁感兴趣的话题来缓解她的情绪。 　　想起叶蓁之前的询问，兰渊把话题放在了今天的对手身上。 　　“你知道，我今天的对手是谁吗？”兰渊的语气虽然一贯的平平淡淡，但是叶蓁知道，他既然说起这件事，那对手肯定是自己认识的。 　　摸了摸下巴，叶蓁想起之前兰渊对于对方厨艺的形容，风烛残年。这会儿倒是觉得有些奇怪了，怎么会有人的厨艺如同风烛残年的老人了，还要坚持来参加选拔？ 　　想了好一会儿也想不到到底是谁，叶蓁看向兰渊，大眼睛眨巴眨巴的，希望兰渊能不要卖关子了。 　　原本就是想让叶蓁放松心神的，这会儿看到叶蓁有兴趣，兰渊当然不会继续卖关子。 　　“我碰到周凌了。”兰渊抿了抿嘴，说道。 　　咦？ 　　叶蓁过了一会儿才反应过来，之前说的那个对手会是周凌？！ 　　风烛残年的老头？ 　　“真的吗？他、他是不是快那啥了？”叶蓁紧张的比划着问道，“不会是因为之前和小寒比试最后什么都没得到的事儿闹的吧？” 　　这事儿兰渊自然也是知道的。 　　看到叶蓁紧张的样子，好像自己把对方害得快不行了。兰渊这才明白叶蓁是误会自己的意思了。 　　“你想什么呢？！” 　　伸手往叶蓁的鼻子上一刮，惹得叶蓁赶紧捂着鼻子，瞪了他一眼。 　　像没事人似的收回手，兰渊解释道：“周凌人没事。我之前的意思是，他菜品给人的感觉已经完全不对了。” 　　想起周凌之前呈现的菜品，冬阴功汤。 　　这道在泰国著名的汤，用国语翻译过来就是"酸辣虾汤"的意思，除了要用到新鲜的虾之外，最重要的就是需要好几样泰国特有的香料。 　　柠檬叶、香茅、辣椒、虾还有其他特殊香料等食材经过搭配，汇聚而成的一碗冬阴功汤。 　　其中最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。 　　另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。 　　汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。 　　这三种香料保证了这道冬阴功汤的酸味，辣味和鲜味。 　　但是很奇怪。 　　明明用了各种高档的食材和珍惜的香料熬制而成的冬阴功汤，吃起来却差点让作为评审的袁昆差点一口汤喷出来。 　　当时袁昆在汤水入口的瞬间，眼睛就瞪大了，嘴里似乎还听到了小声的"噗呲"一声，形成了一道小小的细流。 　　兰渊现在回想起来都觉得莫名有点想笑。 　　周凌本身擅长的就是满汉全席，宫廷菜系。他的菜品一直是富丽堂皇，菜品中传达的意境也是高贵典雅充满充满了气势的。 　　但是这一回，即使用了再多再珍贵的食材和香料，从制作手法来说没有任何问题，但是他菜品里的意境已经开始消散了。 　　如果说，以前的菜品感觉是一个兴盛的王朝，现在的这一份冬阴功汤让人觉得就是腐朽而衰败的贵族。 　　所以，袁昆都不用再继续多说什么了，直接判定了周凌的失败。 　　等到周凌离去之后，兰渊还听到了袁昆的一句感慨，“这样下去，他能不能保住麟级厨师都很难说。” 　　兰渊的语气平淡，但是对于菜品的描述，以及对于袁昆当时喝汤的时候的表现，都描绘的异常清晰，让叶蓁感觉仿佛亲眼看见似的。 　　＊＊ 　　“我的天哪！”叶蓁嘴里含着鲜美的鸡丝粥，半晌没回过神来。 　　真是没有想到，当初周凌那么的不可一世，这会儿居然连他最自傲的麟级厨师都快要保不住了。 　　“你说，这周凌是怎么回事儿？就为一本压根不存在的菜谱，不至于吧！而且菜谱这东西，当初黄大厨共享出来的菜谱也不会比小寒家家传下来的莫须有的菜谱差吧。”叶蓁摇了摇头，实在理解无能。 　　“这就跟吃饭似的。”兰渊喝完一碗鸡丝干贝粥，又从砂锅里盛了一碗，说道。 　　“别人送给你吃的，你觉得可能味道一般。但是如果是别人舍不得吃的，你偷偷抢来吃了，你就会觉得特别的好吃。” 　　叶蓁听到这个比喻，乐的笑了，嗔怪道：“你才抢来吃呢！” 　　看到砂锅里的鸡丝干贝粥，确实剩的不多了，本来还有些没胃口的，这会儿却突然之间觉得饿了，赶紧再盛了一碗喝了起来。 　　叶蓁：……貌似抢来吃的确实比较好吃哈？ 　　等到肚子饱了，叶蓁对兰渊说道：“你猜猜，我的对手是哪个？” 　　兰渊笑着摇了摇头。 　　叶蓁还想兰渊没猜出来，正想跟他好好说说自己比赛时候的情形。 　　没想到兰渊把手机一亮。 　　得！真没意思。 　　叶蓁嘟嘴，无趣的趴在桌子上。 　　原来，比赛的视频这会儿都直接发布出来了，上面现在正在播放的，就是叶蓁和花婉做菜时候的视频。 　　“好了好了，视频才几秒钟，还是你给我好好讲讲吧！总得要好好听听你比赛的英姿吧。”兰渊哄着叶蓁，跟哄个娃娃似的。 　　叶蓁听他这语气，和之前哄刘焕一样一样，一时间也有点脸红，谈恋爱之后自己似乎越来越孩子气了，总要兰渊哄哄自己。 　　不好意思的抿了抿嘴巴，手指和手指抠在一起，“你会不会觉得我最近有点娇气啊？” 　　说完，忐忑的看着兰渊。 　　兰渊：“……” 　　这是一道送分题还是送命题，就要看接下来的回答了。 　　接下来，叶蓁就眼睁睁的看着兰渊，他点了点头。 　　他点头了？！！ 　　叶蓁刚想一拍桌子，开口说什么。 　　兰渊握住她放在桌上的手，说道：“我乐意宠着你。” 　　“轰”的一声，叶蓁觉得脑海里一片空白，瞬间就从脸上红到了脖子根，“你、你……” 　　连话都说不出来了。 　　兰渊这是学过了吗？不然怎么突然从一个沉默寡言的行动派暖男变得开始会甜言蜜语了？！ 　　两个人你看我我看你好一会儿，看到人家服务员过来问是否需要结账，然后才突然反应过来这是在人家店里，赶紧不好意思的结账，两个人十指相扣的出去了。 　　“还没说，你比赛的情况呢！”兰渊问道。 　　叶蓁就把自己比赛时候的情况一说，然后道：“真没想到，花婉明明是甜品师，却选择了做菠萝炒饭。不过，吃到炒饭的时候，就能知道，花婉和她的丈夫，有多相爱。” 　　听到叶蓁说起花婉的丈夫一定认为她做的菠萝炒饭第一好吃的时候，兰渊突然问道：“那你呢？” 　　意识到兰渊在问什么的叶蓁笑眯眯的说道：“我当然也觉得你做的饭菜做好吃啦！” 　　兰渊满意的笑了，“我也觉得，你做的饭菜最好吃。” 　　两个人继续手拉手往前走。 　　叶蓁偷笑：……看来不仅自己有所变化，兰渊也变得更加可爱了。 　　作者有话要说：　　莫名想到以后叶蓁和兰渊有孩子了—— 　　提问：你觉得谁做的饭菜最好吃？ 　　兰宝宝：爸爸。 　　兰渊：不对！是你妈妈。 　　兰宝宝：哦，那就是妈妈。 　　叶蓁：不，还是你爸爸做菜最好吃。 　　兰宝宝大哭：哇～～～这个问题好难！ 第270章 提拉米苏＆奶油泡芙 　　第五轮比赛的时候现场的参赛者骤减, 差不多只剩下两百名都不到了。所以地点改成了厨师协会的内部赛场。 　　这应该是决赛之前的最后一轮选拔, 等到这一轮比完，人数就在一百名以下了, 会直接进行最后的决赛选出三十名参赛者。 　　人数少了，就看的更加清晰了。 　　叶蓁站在自己抽取的料理台往四周一瞧。 　　哟！ 　　还有不少熟人呢！ 　　黄大厨的弃徒楚陌, 川菜大厨谢天奇, 压着年龄线来参加选拔的黄石大厨, 现任的紫金饭点行政总厨林琛, 厉家菜的厉明海, 兰家的兰子庭和兰子固，刘家的当家人刘扬还有他的弟弟刘呈。 　　至于年轻的厨师，大部分叶蓁也都认得。 　　像刘家的刘承，刘雪。 　　兰家的兰峻。 　　林冉的堂兄林枫。 　　广州阳泉酒家的谢绍安。 　　上海镇海酒家的唐文斌。 　　还有就是吴峰、袁诚、林冉、兰渊以及叶蓁。 　　相比于叶蓁他们这些"散户", 以家族传承下来的兰家还有刘家等厨艺世家总是会在入选的人数上面比较一番。 　　其余的厨艺世家叶蓁不认识，不过兰家和刘家显然是在暗自较劲的, 像现在，两家的长辈里各自都有两个人进入到这一轮, 但是小辈里兰家只有一个, 而刘家有两个, 刘家暂时获得优势。 　　可以看到，刘承作为继承人还算沉稳，刘雪跟在刘承后面，尾巴都要翘起来了。 　　她会觉得自傲也是正常的。 　　本来，家里这么几个小辈, 除了大哥刘承一直厨艺都是领先的，其他几个都是不相伯仲。 　　这回其他人都在前几轮栽了，就她顺利的到了最后第二轮，证明了她刘雪比其他的兄弟姐妹都要强。 　　刘雪的下巴高高抬起，鼻孔都要朝天了。 　　这段时间，黄大厨对于叶蓁四个的训练也一直没有停下过。 　　叶蓁、兰渊、林冉还有袁诚现在还继续留在赛场上，让黄大厨心里很满意，觉得之前还算是没有白教这几个人。 　　但是心里满意归满意，脸上仍然是一脸的严肃。 　　不仅脸上严肃，在教导叶蓁他们做菜的时候还更加严厉了。 　　幸好叶蓁几个都已经熟悉了黄大厨的脾气，知道他是为了他们好，所以都乖乖的听话做菜。 　　这一轮的主题抽取出来是西点，西式面点。 　　叶蓁对于这个也早就想好了要做什么。 　　提拉米苏。 　　这款源自意大利的西点里面还有一个浪漫的故事。 　　据说当初，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。 　　爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。 　　后来，每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。 　　在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 　　叶蓁做这款蛋糕，还是因为上一次花婉的影响。 　　有关于爱情的菜品，叶蓁觉得自己是有所欠缺的，她的菜品中更注重的是把美食的快乐和美味传递给所有人，体现爱情的意境上面，叶蓁甚至还比不上只会做奶香馒头的孟大叔。 　　所以，在上一次比试，叶蓁意识到这点之后，回去自己加强了练习。 　　无论是中餐西餐，还是家常菜或者点心，一律都是把自己和兰渊的感情融入其中。 　　让七十多岁的黄大厨吃足了"狗粮"。每次一看到叶蓁的菜品，不肯多尝，吃完一口就把剩下的给了兰渊。 　　不过，兰渊也吃的很开心就是了。 　　＊＊ 　　叶蓁先去食材区选择自己需要的食材。 　　“喂！” 　　身后一个女人的声音。 　　叶蓁没有回头，不过听声音就知道是刘雪。 　　看叶蓁没回头，刘雪觉得自己受到了轻视，赶紧冲上去，站到叶蓁面前，“我叫你呢！你没听到吗？” 　　叶蓁看向刘雪，眼神毫无波动，“不好意思，我不叫喂。” 　　很巧，刘雪是叶蓁这一轮的对手。 　　叶蓁本来想当做不认识，只把她看成正常的对手，没有想到刘雪却自己凑过来了。 　　刘雪对叶蓁当初帮着兰渊来踢馆似乎还耿耿于怀，道：“我查过你的资料，你并不擅长西点。” 　　叶蓁没有回答。 　　心里嘀咕着：那你可就猜错了，只不过是因为食味的定位是中式料理才很少提供西点而已，平时进入梦境空间的时候什么菜品她没练过呀！西点当然也不会例外。 　　看叶蓁不搭话，刘雪以为叶蓁是心里没底，继续打击对手，说道：“你知道我的母亲是哪家的吗？著名的西点大师孙仲秋是我的外公！” 　　莫名有一种"我爸是李刚"的气场。 　　叶蓁对于刘雪这个时候过来挑衅也觉得有些无语。 　　看着比赛都开始了，自己的食材都选好了，刘雪还在旁边喋喋不休，叶蓁终于抬头看向她，说道：“所以嘞？你外公是大师你又不是，别拿长辈的荣誉当成自己的辉煌。并且，我要开始自己的作品了，请不要继续打搅我。” 　　刘雪伸出一根手指，“你、你……” 　　终究没有继续说话，反而愤愤转身去拿食材——既然看不起我，就用事实证明，我比你强！ 　　提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。 　　叶蓁把蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。淡奶油用电动打蛋器打发，至粘稠不容易掉下来为止。 　　把马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。 　　要把芝士糊搅拌的细腻，需要很长时间的均匀搅拌，这一步，叶蓁选择用手动搅拌，而不是电动搅拌机。 　　叶蓁在忙碌的时候，刘雪也开始的自己的制作。 　　全脂牛奶在锅里咕噜咕噜的冒着沸腾的气泡，刘雪在里面加入适量的黄油和海盐，然后用勺子慢慢的搅拌，到黄油完全融化在牛奶里。 　　取出筛子，在上面加一把低筋面粉，把面粉一点点筛入牛奶，形成面糊。 　　再在碗里磕破两个鸡蛋，打成鸡蛋液，再一点点的倒进面糊里，搅拌均匀。 　　混合好的面糊加入挤袋中，选用菊花形的花嘴，把面糊挤在烤盘上，尽量大小一致。 　　然后放进烤箱，设定好时间和火候，刘雪转身，满意的进行下一步，奶油的制作。 　　刘雪不准备做传统的奶油泡芙，她想要在里面加入自己的一点点小花样，让这款奶油泡芙的味道在一众西点中脱颖而出。 　　把鲜奶油倒入干净的盆中，分三次加入白砂糖，再加入事先压好的薄荷汁液，然后用电动打蛋器搅打。 　　随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大，最后越来越稠厚，在一片奶油上用打蛋器会搅拌出清晰的纹路。 　　烤箱发出"叮"的一声，泡芙烤好了。 　　用于制作泡芙的面糊真的很神奇，没有任何发粉，也没有任何打发，但高温一烤就会像气球一样膨胀起来，成为中空酥脆的面点。 　　刘雪把一盘子泡芙从烤箱中取出。刚烤好的泡芙，味道淡淡的，只有一点香咸味，这时候需要静待它冷却，再往里面填入打好的薄荷味奶油。 　　另一边，叶蓁的芝士糊也完全打好了，一片细腻，完全看不到任何，的细小颗粒。 　　把速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。然后取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复三次。 　　叶蓁把做的差不多的提拉米苏放进冰箱，冷却带来的冰爽口感会让这道西点的味道更上一层楼。 　　等到冷却完毕，再在装有提拉米苏的杯子最上面撒上可可粉和糖分，就完成了。 　　刘雪看到叶蓁已经完成的差不多了，心里也有点着急。 　　摸了摸泡芙，差不多还稍微有点温温的。 　　虽然心里着急，但是刘雪也知道，必须按照最严格的标准来制作才能得出最完美的口感。 　　等到泡芙完全凉了，用小刀在每一个泡芙的侧面划上一刀，切出一个小口。 　　然后把打好的细滑的奶油加入裱花袋，用小圆孔的裱花嘴插入，往泡芙里面挤入奶油馅料。 　　最后，在泡芙上撒上糖粉，淋上巧克力酱，就完成了。 　　＊＊ 　　比赛场地换了，变小了，还是稍微封闭的空间，加上主题又是西点，西点又是以香甜为主的。 　　不多时，整个空间里都是一股甜腻腻的香味儿。 　　不少的厨师抬头，皱眉的闻着这所有的厨师做的西点混合出来的香味。 　　太过于浓郁了！ 　　所谓久入兰室而不闻其香，久入鲍肆而不闻其臭。 　　现场的香甜味道太过于浓郁了，等到品尝的时候，已经被香甜味道熏陶很久的评审们最后的评价可能会受到影响。 　　这种情况下，先上菜才是最好的选择。 　　发现这点的一些厨师已经开始加快了手上的动作。 　　叶蓁和刘雪对视了一眼，一起举手，表示已经完成，需要评审过来品评。 　　评审来了。 　　"咚、咚、咚。" 　　每一步，都感觉大地一阵震颤。 　　这一位评审的形体上，额，怎么说呢，有点让人一言难尽。 　　太胖了。 　　不是一般的胖。 　　同样是胖子，被称为金舌头的肖小明在这位评审的体型之下只能算是一个小胖子。 　　想想肖小明的三层厚的肥下巴，而这位，下巴上的层层叠叠的，都把脖子给挤得看不见了。 　　这一位也是一名著名的美食品鉴师，名字叫做钱珏。 　　和被称为"金舌头"的肖小明一样，钱珏也有一个称号，因为他难得一见的可怕的胃口，被称为"大胃王"。 　　他实在是太能吃了！ 　　吃的多的叶蓁也不是没见过，开餐厅的，总是见过几个吃的多的客人的，更何况叶蓁做的饭菜好吃，就算平日里请朋友们吃饭，他们的饭量也会比平时大上一倍的。 　　但是这一回，可算是见到真正的大胃王了。 　　钱珏显然是个爱甜食的。 　　就叶蓁看见的，他已经品评了三组选手，六个厨师的西点，并且把所有的西点一个不剩的完全吃光了！ 　　要知道，每个厨师做的时候，至少做的都是一整人份的西点。这么算下来，钱珏已经吃了六人份了，并且看样子还可以继续吃下去。 　　钱珏先选择了刘雪的奶油泡芙。 　　泡芙外面硬里面松软，加了细滑的奶油，甜蜜的口感和微微带了点咸味的泡芙加到一起，味道十分的独特。 　　刘雪的小心思似乎起到作用了。 　　带了薄荷的清爽的奶油入嘴，一下子让钱珏这个已经在整个香浓而甜腻氛围里呆了一阵子的评审精神一振。 　　“好吃！” 　　带着这两个字，钱珏开启了扫荡模式，一口一个，一口一个，直接把一盘的泡芙全部吃完，才满足的擦了擦嘴巴。 　　刘雪的心情随着钱珏吃的越来越多而越来越高涨，等到钱珏把一盘子吃完，似乎觉得自己胜券在握，刘雪给了叶蓁一个挑衅的眼神。 　　叶蓁没理她。 　　吃完了奶油泡芙的钱珏已经来到了叶蓁的面前。 　　拿出旁边配套的小银勺子，钱珏在微微带了一丝凉意的杯子里挖了一勺，然后放进嘴里。 　　一口。 　　钱珏只吃了一口。 　　然后，他就把杯子放下了。 　　叶蓁紧张了，抿着嘴巴，看着钱珏的表情，但是没有看出任何想法。 　　而刘雪露出了欣喜若狂的神色。 　　刘雪当然也看到了这位评审之前的表现。 　　——之前明明每一位厨师的西点他都一口气吃完的，自己的奶油泡芙他也一口一个的吃完了，只有叶蓁的提拉米苏只吃了一口，这还不能证明什么嘛！ 　　两个女生站着，等待最后的结果宣布。 　　“我认为……”钱珏咳了两声，清了清嗓子，说道，“奶油泡芙的薄荷清爽感很不错，心思巧妙。” 　　刘雪露出了笑容。 　　“但是……” 　　但是什么？叶蓁看着钱珏，眼神保持平静，但是手已经紧紧的握成了拳头。 　　听到但是，刘雪有了不好的预感，笑容也一下子憋回去了。 　　“但是叶蓁的提拉米苏更胜一筹，啊，美丽的爱情，我觉得自己仿佛邂逅了一位美丽的姑娘，和她谈了一场恋爱。”钱珏说话都带了一丝咏叹调。 　　刘雪的眼神死死的盯着钱珏，问道：“你的意思是，她做的提拉米苏比我做的奶油泡芙好吃？” 　　钱珏毫不犹豫的点头。 　　“不仅仅是比你做的好吃，是好吃很多倍。”钱珏特意强调了“很多倍”这三个字。 　　刘雪指着自己空了的盘子，再指着叶蓁还满满当当的装着提拉米苏的杯子。 　　“我不信，你只吃了一口她的提拉米苏，我的奶油泡芙却完全吃完了，你说她做的比我好吃，你觉得我会相信？” 　　得到了胜利的结果的叶蓁也放松下来，刚刚钱珏只吃一口的表现还真把她吓到了。 　　叶蓁也看着钱珏，对原因很感兴趣，难道和黄大厨一样，不想多吃狗粮？但是看他之前说邂逅了一段爱情，又不像是这样。 　　钱珏神色自然的看向刘雪，理所当然的说道，“你不知道，我喜欢把好吃的留到最后再吃吗？” 　　说完，施施然的离开了，把叶蓁的提拉米苏连着杯子一起带到评审席，放到了他自己带了私人小冰箱里。 第271章 月影照纱窗 　　只剩下最后一轮了。 　　不知不觉干掉了刘家两个女孩子——刘雪以及当初踢馆赛时候的刘嫣。 　　叶蓁已经成功晋级成为了刘家一行人除了兰渊之外最不喜欢的二号人物。 　　同时也因为帮助刘兰两家的人数保持均衡, 得到了兰家一行人赞赏的目光。 　　哦不。 　　兰渊貌似也是姓兰的。 　　即使已经脱离了家族, 但是在兰家那几个人眼里，自己三个加上兰渊, 加上兰渊的女朋友叶蓁。 　　他们这是压倒性的胜利！ 　　所以直到西点这一轮结束之后，到现在最后一轮开始, 兰家的面带笑容和刘家的脸色灰败形成了鲜明对比。 　　叶蓁和兰渊达到现场的时候, 就看见兰渊名义上的堂哥兰峻面带笑容的向他们走过来。 　　“兰渊, 好久不见。上次你回川蜀可惜我在国外交流没碰上, 这回等比赛结束了, 咱哥俩好好聊聊。”一副很热情的兄弟情深的画面。 　　说完，兰峻又看向兰渊旁边的叶蓁，“这是你女朋友吧？你好，我是兰渊的堂哥, 兰峻。别看这小子面无表情的，以前还是个跟在我后面哭的小哭包呢！” 　　叶蓁好奇的看着他, 但是在兰渊表明自己的态度之前，叶蓁只是矜持的朝兰峻笑了笑。 　　“我早就说过了, 无论是兰家还是刘家, 和我都没有关系了, 我的亲人只有小舅舅一家。”兰渊对兰峻说的话嗤之以鼻。 　　这会儿倒是过来套近乎了，他只记得当年父母都去世之后，兰峻是怎么说自己是个拖油瓶，浪费家里粮食，让自己赶紧滚的。 　　兰峻似乎没想到兰渊会这么直截了当的说出来和兰家没关系, 脸上的笑容不由的僵了僵，又道：“都说一家人没有隔夜仇，怎么说当年叔叔婶婶去世之后，你都是由咱们家抚养长大的。” 　　如果说每年只在过年的时候见一次，平时每个月和刘家一起打一笔生活费到兰渊卡上就算是"抚养"的话，这话确实是没问题。 　　兰渊沉声道：“你家当年出的生活费，我在之前回去的时候已经双倍奉还了。如果你不清楚的话，可以自己去问问你的父亲。” 　　叶蓁环住兰渊的手臂，安慰他有点激动的情绪，看向兰峻，“今天是最后一轮选拔赛，你这样的行为，我怀疑你是故意过来刺激选手情绪的。请你马上离开！” 　　“你……哼！”看到周围的一群参赛者似乎对于这里的谈话很感兴趣，人也渐渐围过来，兰峻哼了一声，赶紧走了。 　　叶蓁凑到兰渊的耳朵边道：“没事的，没事的。你还有舅舅，我也会一直陪着你。” 　　兰渊其实没有什么事，只不过对于兰家又一次凑过来觉得有点烦。当年的事情想起来在他的心里也只是引起了一丝波动，很快就恢复了平静。 　　但是兰渊对于叶蓁手忙脚乱的安慰觉得很舒服，这让他更能感受到叶蓁对他的关心，所以就默认了他对于兰峻的到来很不舒服的事实。 　　＊＊ 　　最后一轮就不是两两对决了，而是打分制。一百个不到的选手中，最后只选取分数最高的三十个人。 　　林冉在赛前就表现的有些心神不宁的，现在在努力的恢复平静。 　　她想起了和叶蓁分开前的对话。 　　“林冉，你怎么了？好像很紧张。”到赛场的时候，叶蓁就发现了，林冉的情绪不对。 　　“我家里人都来了。”沉默了几秒，林冉说道。 　　叶蓁没听明白其中的关系，所以没有说话，继续听林冉说了下去。 　　“因为林枫进到最后一轮了，他们觉得这可能是家里重现厨艺世家辉煌的时刻，所以一家人都过来了。”林冉不知道是什么感觉。 　　有点矛盾吧！ 　　一方面，怕因为这一轮比赛中的表现被家里人发现了当初藏拙的事情。另一方面，心里有一个声音在蠢蠢欲动，告诉她趁此机会好好表现，给她的父亲还有继母他们好看！ 　　叶蓁看到林冉明显已经被影响的心绪，声音是平淡的，却也直击人心—— 　　“虽然不知道你心里到底想怎么样，但是你是一个厨师，你现在该做的应该是放空自己的思绪，把心神回归到菜品本身，而不是被你的家人所影响。” 　　林冉心里一惊，揉了揉自己太阳穴。 　　真的是差点就走偏了。 　　因为母亲去世之后，父亲和继母对自己的冷待，让她差点把心神全部用在考虑他们身上去了，这对于一个厨师来说，真的是大忌。 　　深呼吸一口气。 　　她现在已经独立了，不需要再被那些人的想法所影响。 　　这最后一轮的主题也确定好了。 　　是国宴。 　　就是那些能被称得上是国宴或者御膳的大菜。 　　因为是大菜，很耗费时间，所以这一轮就不限定时间，只要一天以内完成的都可以。 　　台上有三个评审，黄大厨，金舌头还有一个不认识的老爷子。 　　这位老爷子就是一直神龙见首不见尾的厨师协会的会长，余味。 　　老爷子和黄大厨差不了几岁，但是气场和黄大厨完全不一样，倒是有点老顽童的架势，坐在三人中间的位置，一直笑眯眯的看着场上的所有人。 　　“你不是说要等到厨神争霸赛才回来吗？怎么提前了？！”看到主题公布后，所有选手已经去搜寻需要的食材，黄大厨低声询问。 　　余味依旧是笑眯眯，“这不是听小袁说你收了几个小徒弟在教导，觉得是大新闻，才赶回来看看嘛！” 　　“你可别胡说。”黄大厨虽然一直在训练叶蓁他们，但是从来不承认自己是他们的师傅。 　　“我早就说过了，不再收徒弟，教他们，那是看咱们这一届的水平有点不够，教出几个来凑数的。” 　　看黄大厨口是心非的变扭样，余味也不反驳，“好好好，你说不是就不是。” 　　另一边的叶蓁，也定好了自己的菜品。 　　这道菜有个诗一般的名字，叫做"月影照纱窗"。 　　别看取的名字特别的具有朦胧的美感，实际上，这名字是按照食材的形象来取的。 　　月影照纱窗，俗称鸽蛋竹荪汤。 　　竹荪展开，镂空一样的就如同古时候的纱窗一般。而鸽子蛋，自然就是圆圆的月影了。 　　这道菜首先需要鸡汤。 　　用五只老母鸡炖煮的鸡汤，把鸡肉里所有的鲜美和精华都通过炖煮到了汤水中。加入了香菇、竹笋等食材，看起来清澈见底，淡而不薄，味道鲜美异常。 　　汤里加入了蛋白吸附里面的杂质，才能得到一锅清澈无比的鸡汤。 　　就只是鸡汤这一样，味道已经称得上是极品。 　　然后是鸽子蛋。白鸽蛋洗净，放冷水里，放一点点精盐和醋，小火煮熟，过一遍冷水，然后把蛋壳剥开，再放冷水待用。 　　新鲜的竹荪，用淡盐水浸泡十五分钟，期间通过两次换水，把竹荪中存在的杂质通过浸泡去除。然后再把泡软的竹荪切小段待用。 　　取娃娃菜一小颗，在里面切一字花，再到沸水中焯一遍。这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。 　　锅里的鸡汤已经准备完毕，只取鸡汤，放到另一个锅里，煮开之后，下竹荪段。然后加精盐、白糖，稍微煮一会儿。 　　等到竹荪段开始软了，再加入娃娃菜芯和鸽子蛋。 　　等到锅里的汤水再烧沸，撇去浮沫，把一整锅的鸽蛋竹荪汤倒入汤盅，就可以上桌了。 　　叶蓁完成的时候，大屏幕上已经有好几个人的分数显示出来了。 　　分数有高有低。 　　暂时位列第一的，是川菜大厨谢天奇。 　　他的一份翠汁鸡豆花汤以95，93，95的分数，远远高过第二名三个分数都在九十分以下。 　　翠绿的汤汁，用鸡胸肉打出的肉茸加入冷烫搅拌成鸡茸糊，煮出的如同豆花一样的东西。 　　鲜嫩的豌豆尖沉在碗底，上面一团白色的鸡豆花，周边是碧绿色的汤水。绿色中的一抹白色，看起来煞是好看。上面再加两片菠菜叶子，如同刚冒出芽的小苗，有一种春天般充满了生机的感动。 　　深呼一口气，叶蓁端着自己的菜品上评审席了。 　　“月影照纱窗，请享用。” 　　每人一小汤盅，汤盅里都是一样的量。纱网一样的竹荪，一颗圆滚滚的鸽子蛋，再加上浸润了鸡汤的鲜美，显得格外脆嫩的娃娃菜。 　　没有急着品尝，余味不顾旁边黄大厨瞪着眼睛在阻拦，看着叶蓁笑的不怀好意，“你就是老黄收的小徒弟吗？” 　　“你个棒槌！现在是问这个的时候嘛！亏你还是个会长呢。”黄大厨看来，余味这家伙就是在多管闲事。 　　叶蓁开始愣住了，不过马上也笑眯眯的回应，“虽然师傅不承认，但是我心里黄大厨就是我师傅了。” 　　拉扯余味的手顿住了，黄大厨觉得自己的心似乎停了一下，接着，马上又跳的飞快。 　　明明想开口骂上叶蓁两句，说她自作多情的。这会儿却觉得有点哽咽了。 　　借着转身的动作抹了抹眼角的泪珠，黄大厨转身又是一副傲娇脸，“余味这家伙瞎胡闹，你跟着凑什么热闹，没看见这多严肃的场合吗？赶紧的，先品评菜品。” 　　叶蓁的水平是有的，鸡汤的鲜美加上鸽子蛋和竹荪的鲜味，最后还有吸饱了汤汁的娃娃菜的清甜，比起那些老牌的麟级厨师也是不差什么的。 　　最终，叶蓁的成绩以93，94，93，暂时位列第二名。 　　已经品评完毕的叶蓁没有离开，在厨师协会安排好的休息区继续等待最后的结果。 　　菜品，一个个的被端上来。 　　分数有高有低。 　　有几个分数太低的，觉得自己完全没希望了，就直接收拾收拾东西先走人了。免得最后看到自己的排名掉下去，丢脸。 　　叶蓁一直等着，等到兰渊出来了，林冉也出来了，熟人们一个个的分数都显示出来。 　　本来的名次也有所变动，叶蓁从第二名落到了第七名。 　　她的前面，有并列第一的楚陌和雅痞男林琛，黄石、谢天奇、刘扬和兰子庭。 　　能在这么多老牌的麟级厨师中拿到第七名，叶蓁已经一匹大黑马了。 　　一起进入前三十的年轻厨师除了叶蓁，还有兰渊、林冉、袁诚、刘承，以及正好压在三十名的唐文斌。 　　三十个里面有六个年轻厨师，比起往年来已经算是多的了。 　　“各位，你们作为这次选拔赛的前三十名，将会代表我们国家的厨师界，参加一个月以后的厨神争霸赛。希望你们能够在比赛中发挥自己的所长，为国争光。”余味作为厨师协会的会长做了最后的发言。 　　＊＊ 　　和紫金饭店的行政总厨林琛并列第一，楚陌并不觉得高兴。 　　在他看来，他本应该一个人独享第一名的。 　　只不过，因为黄大厨的偏见，在给他打分的时候低了，所以才让他只能和林琛并列。 　　回到自己的餐厅，楚陌一屁股坐在办公椅上。 　　办公室里，寂静无声。 　　忽然，放在桌上的手机响了。 　　楚陌睁眼一看，是外国的号码。 　　思索着是谁打来电话，楚陌按下通话键。 　　“喂？” 　　“楚，很久不见。”带着浓重法国味道的英语，让楚陌一下子就认出了这个声音。 　　“大卫老师？”楚陌的表情都是惊喜。他到了法国之后，就在大卫的手下学习厨艺，虽然在大卫的一众徒弟里楚陌一直都是第一名，但是国别的偏见让大卫一直没有特别的关注楚陌。 　　现在他带电话过来，还是这么亲切的语气，似乎态度一下子就变了？ 　　“是我，楚，听说你要代表华国参加厨神争霸赛？”对方的声音传过来。 　　“是的。”楚陌立刻回答，他想清楚了。一定是这个消息传到大卫的耳朵里，让他想起自己这个弟子了。 　　电话那头的声音忽然变得很轻，似乎嘀嘀咕咕的说了很长的一段话。 　　楚陌的眼睛都瞪圆了，听到了什么不可置信的话。 　　“您说什么？”楚陌的冷汗冒出来了，对方要他这么做，他以后怎么办？ 　　“楚，你一直是我最看好的学生。” 大卫说道，“我们需要你，为此，我们已经准备好了随时可以办理你的移民手续，你随时可以成为一个正式的法国人，房子，车子，随时都可以给你。等到你为国家立功了，我们还将为你授勋。” 　　“请、请给我时间考虑一下。”楚陌有点心动了。 　　“我只给你三天，三天之后，会有人在领事馆等你。”大卫知道，楚陌一定会去的，他拒绝不了这样的诱惑。 　　“好、好的，我知道了大卫老师。” 　　挂上电话，楚陌把头埋在手心里，很久很久。 　　“不要怪我，我也是不得已。”似乎能听到隐约的这么一句话飘散在空气里。 第272章 鸭肉粥 　　林冉之前的担心不是没有道理的。 　　林枫没有进入前三十名。 　　林冉的排名虽然不是很靠前, 但是她进入了三十名以内, 能够成为厨神争霸赛的参赛选手之一。 　　这不，一出厨师协会的大门, 家里就派人过来了。 　　来的不是别人，正是她的父亲林志国, 以及继母翟冰洁。 　　“阿冉, 家里人都过来了, 你都不准备去见见他们吗？”刚过来, 林志国就摆起了父亲的谱。 　　林冉知道, 要是自己过去了，和那边没有入选的林枫站一起，肯定又是一堆麻烦事，并不想过去。 　　就道：“我改天再和大家聚一聚, 现在我有急事。” 　　林志国眉头一紧，“有什么事情比拜见家里的长辈更重要？！” 　　旁边的翟冰洁挽着林志国的手悄悄的一拉, 制止了他继续说下去。 　　翟冰洁道：“阿冉，你今天能入选厨神争霸赛的参赛名额, 家里人都为你高兴, 你爷爷奶奶都说要好好看看你。你的厨艺进步的这么迅速, 都比林枫要厉害了，肯定吃了很多苦吧？” 　　林冉的心里一紧，暗道：还是来了。 　　翟冰洁这话里的意思就是在试探，林冉怎么能在短短的时间里，从当初继承人选拔的时候只是中上水平, 到现在在全国范围选拔都能脱颖而出。 　　要是之前的林冉，顾忌这又顾忌那的，肯定想着编个谎话糊弄过去。 　　但现在，林冉已经想清楚了。 　　她已经不是当年那个小姑娘了，她现在的一切，都是靠着自己得来的，有什么好隐瞒的？不想当家族的继承人，想要脱离家族的控制，他们又能拿自己怎么样呢？ 　　“没错，我当初是藏拙了，因为不想成为继承人。”林冉直接承认了。 　　“你、你为什么这么做？！你知道你如果成为继承人，我们家里会获得多少资源吗？！”林志国觉得脑海一阵发晕，这个女儿，就是个白眼狼，真是白养她这么多年了，一点也不为家里着想。 　　林冉面对自己暴怒的父亲，一点也不害怕，“我就是不想让你们还有你们那个儿子沾光。别以为我不知道，我母亲去世之前，你们两个就搞在一起了。如果可以，我连你这个父亲都不想认。” 　　“我会去看爷爷奶奶，不过不是现在。”林冉说完，朝着向她招手的叶蓁他们那边走去。 　　她之前说有事，不是骗人的，黄大厨要他们几个结束之后去找他，他有话要对他们说。 　　没想到以前一直表现的顺从的林冉一点也不听话了，夫妻两个面面相觑。或许，他们从来都没有真正了解过林冉。 　　两人回到林爷爷林奶奶他们那里。林家的人真的都来了，老老少少的十几个人，看到林志国回来，林爷爷赶紧问道：“林冉呢？怎么不过来。” 　　还梦想着林冉取代林枫成为林家继承人，让他这个继承人的父亲获得好处的林志国赶紧帮忙找补，“林冉她有要紧事，说改天过来，专门拜见爷爷奶奶。” 　　哼了一声，林爷爷并不感到满意。实际上，从那一辈过来的林爷爷，虽然表面上看不出来，内心其实是个重男轻女的。 　　所以，即使林冉再厉害，也只不过能为林家增添几丝荣光，要林冉当继承人，林爷爷是不会答应的。 　　林冉之前是白担心了，林志国的美梦算是白做了。 　　但是，虽然没了继承人的事儿。林冉这一回也让林爷爷发现了她的隐藏价值，心里在暗自估量着，如果林冉在厨神争霸赛上露脸，林家能获得多少东西。 　　打着小算盘的林家人从来没有想过，已经完全独立了的林冉会不会如了他们的意。 　　＊＊ 　　黄大厨把叶蓁他们叫过来也是有事儿要交代的。 　　他说自己教的也差不多了，是时候换个人来教了。 　　换的那个人，当然就是提前回来的龙级厨师、厨师协会会长余味大师。 　　指着旁边笑眯眯的有点吊儿郎当的余味，黄大厨道：“别看他这吊儿郎当的德性，在厨艺上面还略胜我一筹呢。跟在他后面，能学到多少，就看你们自己的了。” 　　不像黄大厨只教叶蓁他们四个，余味秉持着多多益善的原则，三十个参赛者里愿意过来的能教的都教了。 　　当然教的不是独门的技巧。而是对菜品，对意境的领悟。 　　因为换了人来教，黄大厨就继续回自己别墅研究厨艺去了。 　　等叶蓁听到黄大厨的消息的时候，是袁昆打来的一通电话。 　　“喂？你说什么？我马上过来！” 　　接到电话之后，叶蓁只听的里面说了几句，就赶紧拉着兰渊一起往医院赶。 　　黄大厨病了。 　　他是被气病的。 　　赶到医院的叶蓁和兰渊看到了昏睡在病床上还没醒来的黄大厨，才向袁昆询问了事情的原因。 　　“唉。”袁昆叹了口气，说道，“楚陌，他跑了。” 　　叶蓁和兰渊一脸茫然。 　　跑了是什么意思？ 　　袁昆也知道叶蓁他们都专心研究厨艺，可以说是两耳不闻窗外事，什么都不知道。所以从头开始解释。 　　“余味会长不是说教你们三十个人一些东西吗？这几天，所有人都来过几次，只有楚陌，他一次都没有出现过。” 　　袁昆说着，从口袋里摸出一根香烟，也不抽，只是放在鼻子下面吸了吸。继续说道：“我当时就觉得奇怪，查了一下，才发现，前两天，楚陌正式拿到了法国国籍，现在已经飞回法国了。” 　　叶蓁和兰渊对视了一眼，总算明白了"跑了"的意思。 　　这楚陌是疯了吗？ 　　明明已经成为了厨神争霸赛的选手之一，他还和林琛并列第一，这时候摈弃国家，转投法国，这不是有病是什么？！ 　　“如果猜的没错的话，楚陌会成为法国二十个参赛选手中的一员。我已经查过了，楚陌到了法国之后，名下就多了一间别墅和一家位置很好的米其林餐厅。” 　　袁昆说到这里就什么都清楚了。 　　为了名利，楚陌背叛了他们，背叛了自己的国家。 　　对于他这样的行为，无论是叶蓁兰渊，还是后面赶过来的林冉和袁诚，听的都是目瞪口呆。 　　本来知道当初楚陌和黄大厨的那些事儿，对于他的人品，叶蓁已经觉得够差的了。 　　没想到，他还能做的更过分！ 　　＊＊ 　　黄大厨醒来之后，叶蓁几人默契的都没有提楚陌的事情。 　　之前，袁昆就是知道楚陌跑了的事情，跑来和黄大厨商量，没想到黄大厨一时气急攻心，就气昏了过去。 　　“你们几个怎么过来了？赶紧回去，给我好好练习厨艺去。”黄大厨嘴上不说，对于楚陌跑了的事情，心里还是着急的。 　　“您放心，妥妥的。咱一定给您争光。”叶蓁安抚道，“把他们龙级厨师的名额都给占了，让他们都知道知道咱们的厉害。” 　　黄大厨先是被叶蓁这大言不惭的样子给弄得气了。又反应过来是在让自己放心，也就放缓了语气，“我知道，你们刻意不提楚陌。当初我收下他的时候，只觉得心性有点油滑，真没想到，他连背叛国家转投他国这种事情也做的出来！” 　　叶蓁知道，黄大厨心里是自责的。自责自己培养出了楚陌这样一个货色。 　　可以想到，要是楚陌到了法国队为法国争到一个龙级厨师的名额的话，黄大厨估计会更加生气和自责。 　　在黄大厨瘦骨嶙峋的手上拍了拍，叶蓁道：“放心。不就是一个楚陌，我保管赢了他，让他什么都得不到！” 　　叶蓁是真的对楚陌做的事情太过厌恶了。这是她第一次明确提出要打败谁。 　　黄大厨本来觉得不大可能，但是看到叶蓁眼睛里燃烧的火焰，又隐隐觉得叶蓁并不是在说大话。 　　“好！”黄大厨说道，“那就给我好好教训他。” 　　看着一老一少说的热闹，仿佛打败楚陌已经近在眼前了，在旁边等候已久的医生终于等不及了，“好了好了，患者刚刚醒过来，先让我检查检查。” 　　一番检查，黄大厨眼巴巴的问道：“医生，怎么样？我没事吧？可以出院了吗？” 　　黄大厨觉得自己只是一时被气到了，现在已经没什么事儿了，就想要回去。 　　医生看着黄大厨说道：“您这年纪，身上多多少少都有些小毛病，之前又气急攻心昏过去了，还是在医院里休息两天再回去。” 　　看医生不同意他出院，黄大厨又不乐意了，靠在床边不说话。 　　叶蓁赶紧转移他的注意力：“这医院的饭菜您肯定吃不惯。我明天给您带吃的过来，怎么样？” 　　叶蓁已经想好菜谱了，野鸭肉切块后，加黄酒和食盐腌制，然后熬一锅鸭汤。 　　再直接用鸭汤加香稻米煮成鸭肉粥，最是养人。 　　没想到黄大厨开口就道：“这两天嘴巴里没味道，你给我煮点卤鸡爪过来。” 　　叶蓁刚想反驳，说住院了吃点清淡的，被旁边的兰渊握住了手，说道：“好，我做。明天给您带来。” 　　黄大厨这才满意了，躺回床上，砸了砸嘴巴，似乎在回忆卤鸡爪的味道。 第273章 卤猪蹄 　　不仅是叶蓁和兰渊, 林冉和袁诚也愿意给住院的黄大厨做点好吃的。 　　这一来二去的, 住院三天时间的饭菜都被四个人分配完毕了。 　　第二天，叶蓁准备了食材, 就开始做鸭肉粥了。 　　首先鸭肉切块，放到砂锅里煮汤。 　　而兰渊, 在向医生确认过黄大厨有没有什么忌口之后, 按照黄大厨的要求, 给他做起了卤鸡爪。 　　——调料什么的酌情减半。 　　先用老母鸡、猪大骨、桂圆红枣煲汤, 把所有的营养和滋味都熬到汤里。 　　等到高汤入味, 只取里面的汤水放到锅里，再往里面加入少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色。 　　搅拌均匀, 等到里面的红糖融化，加盐调味。 　　叶蓁看了看, 朝着兰渊说道：“少放点辣椒，加了辣椒不适于身体恢复。” 　　兰渊点头, 说道：“知道, 我只加一点点, 提个味儿。” 　　看味道差不多了，兰渊又往锅里加入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片等香料。 　　等汤水煮开了，卤水就差不多了。 　　鸡爪早就清洗干净，在沸水里过一遍，然后再加入锅里炖煮, 三十分钟就可以入味。 　　这么一大锅卤水，只用来卤鸡爪也有点浪费了。 　　想了想，在卤鸡爪做完之后，又往锅里加了点豆腐干，鸡翅，牛肉，甚至还卤了两个猪蹄。 　　叶蓁那边的鸭肉粥也煮到米粒开花，火候差不多了。 　　再找出一点腌好的豆角，加豆豉酱和肉末翻炒两下，就是一道美味的配粥小菜。 　　＊＊ 　　叶蓁和兰渊提着大包小包来到医院的时候。 　　老远的，在医院的走廊上，就能听见黄大厨不满意的批判声。 　　“这都是些什么玩意儿啊！太难吃了。医院的饭菜都是这样的？” 　　叶蓁和兰渊有些奇怪，不都说好了会送饭菜过来，黄大厨已经先吃起来了？ 　　又听到一个稍微温和一点的声音在劝，“老大哥，这饭菜已经很好了，有肉有菜的，你咋还不满意？” 　　另外一个似乎是一个阿婆的声音，对于黄大厨的大嗓门很不满意，“就是！想当初饥荒的时候树皮也不是没吃过。再说了，你又没吃医院的饭菜，怎么就直接批评起来了？！” 　　从来把美食当成自己一生追求的龙级厨师黄大厨显然和这两位跟自己同病房的"病友"相处的不是和和谐。 　　黄大厨不明白，就医院的这点饭菜，比一般的家庭里的家常菜吃起来都不如，对床的还有旁边的两个是怎么能面不改色的吃下去的。 　　当然他不是认为食材不好，而是，有这么些食材，饭菜居然做的这么一般，让炒个鸡蛋都要炒的好吃的黄大厨觉得实在是没法忍，才出声的。 　　但是这些话跟着两个病友又说不清楚，还让他们以为他在嘲笑他们吃的差。 　　黄大厨被怼了，又没法好好解释，心里不舒坦了。 　　在外面听明白事情经过的叶蓁和兰渊笑眯眯的敲了敲病房的门，喊道：“黄大厨，我们给您送饭来了！” 　　这一声"黄大厨"，病房里的一个老爷子和一个老奶奶算是反应过来了。 　　“哟！老哥，原来你是个厨师啊！”老大爷可算明白了，为什么看着自己手里的饭菜黄大厨直接就开始吐槽。原来是和自己的手艺对比上了。 　　“我说呢，一整天都不怎么说话的，一到吃饭的时候就开始点评，看来是职业习惯。”老奶奶也明白了，觉得刚才自己话有点重了，还有点不好意思。 　　黄大厨终于露出点笑意，不过不是看向叶蓁，而是看向兰渊，“卤鸡爪带了没？” 　　叶蓁发现黄大厨故意不理自己，偷笑了两声。看来还在为昨天自己想拒绝做卤鸡爪生气呢！ 　　兰渊点了点头，“卤鸡爪，卤豆干，卤鸡翅，卤牛肉还带了两个卤猪蹄。” 　　黄大厨一天下来，因为对医院的饭菜不满意，尽喝白粥了，这会儿对于叶蓁的鸭肉粥也不感兴趣了，一听兰渊带了这么多卤味，深感他"上道"。 　　点了点头，黄大厨矜持的说道：“既然带了，就赶紧拿出来吧！”暗自吸溜了一下口水，馋了。 　　没想到，兰渊居然摇头。 　　他居然摇头了。 　　黄大厨眼睁睁的看着兰渊示意了一下叶蓁手里的保温盒，“先喝粥，才可以吃。” 　　“好吧好吧，把粥拿过来。” 　　黄大厨点头同意了，叶蓁赶紧把病床旁边的小桌子架好，然后把保温盒往上面一放。 　　“吧嗒”的一声，保温盒的盖子打开，里面的粥水还是烫的。 　　一股浓郁的香气从保温盒里面冒出来，高汤的鲜美，以及米粒自带的清香，经过砂锅炖煮之后融合在一起，产生的奇妙的香味。 　　“咕噜。” 　　“咕噜。” 　　不仅是黄大厨，这病房里的另外两个病号，加上给他们陪床的一男一女两个中年人，即使早早的在医院食堂解决过了，这会儿一闻到香味，肚子就不由自主的开始叫了。 　　雪白的粥水，米粒开花。里面蕴藏着炖煮的酥烂的鸭肉还有香菇竹笋等食材，单单看着就引人食欲。 　　叶蓁在旁边又放上一碟酸辣开胃的酸豆角，说道：“齐活了，您先吃着吧！” 　　黄大厨先尝了一口粥水，道了一声：“不错。” 　　然后就赶紧吃起来了。 　　——一直喝白粥，这会儿早就饿了。 　　“好香啊！”黄大厨隔壁的老大爷闻着旁边飘过来的香味，看着面前吃了一半的食堂饭菜，这会儿倒是觉得黄大厨说的有道理了，这都是什么玩意儿？！ 　　陪床的老大爷的儿子捂着自己的肚子，明明吃了两大碗饭，这会儿又饿了是怎么回事？！ 　　对面的老奶奶和她的女儿因为距离远一点，鸭肉粥的香气更淡一点，不过一会儿闻到一会儿闻不到，更加诱惑。 　　对于卤鸡爪的追求让黄大厨不自觉的加快了自己进食的速度，一份鸭肉粥，就着酸豆角，不一会儿就吃完了。 　　有了一碗粥垫底，黄大厨的心情也缓和了一点，显得有些懒洋洋的，“好了，吃完了。可以给我了吧？” 　　“您现在还吃的下？”叶蓁问道。 　　她准备的一份粥分量可不少，足够一个成年男子吃饱的了。 　　摸了摸自己的肚子，黄大厨觉得几个卤味自己还是可以干掉的，于是点了点头。 　　于是兰渊把自己准备的那些卤味都拿出来了，卤鸡爪两个，卤牛肉两片，卤鸡翅一个，卤猪蹄一个。 　　这只是兰渊带过来的一小部分，黄大厨道：“这不是还有很多吗？怎么只给我拿这么一点。” 　　黄大厨也是无奈了，牛肉就两片，也亏他们拿的出手。 　　兰渊面不改色，“吃这些就差不多饱了。” 　　叶蓁也在旁边点头，“而且您不能多吃，每个种类给您尝尝味道就差不多了。” 　　黄大厨急了，“喝粥也就喝吧，不给我多吃，还带来这么多干什么？！” 　　黄大厨指着兰渊手里的一大包东西，显然拿出了黄大厨吃的那些之后，里面还剩了不少。 　　争执的几个人没有发现，除了他们三个在为拿出来的卤味数量在争执，病房里一片安静如鸡。 　　——都被卤味的香气吸引住了，在不停的咽口水呢！ 　　叶蓁笑眯眯的说道，“剩下的当然是分给大家一起尝尝啦！” 　　然后对着旁边听到叶蓁的话眼睛一下子亮起来的一对父子和一对母女，说道：“我师傅他脾气不是很好，但在吃这点上是权威的。这会儿给大家带来点卤味尝尝，请你们平时多照顾点我师傅。” 　　叶蓁这会儿直接把黄大厨称作"师傅"了，黄大厨这会儿也不反驳了，算是默认的意思。 　　老大爷和老奶奶他们可不管什么其他的，嘴里连连答应着会照看一下黄大厨，直接就支使着儿子女儿过来拿卤味过去了。 　　这个病房里的几个都是没什么大病的，只是住院观察两天就可以回去的，所以那两个儿子女儿也没有拒绝——这么香他们也想尝尝的好嘛！ 　　这么点卤味，看起来多，但是多了几个人分一分，就压根剩不了什么了。 　　一片卤牛肉吃下去，黄大厨就知道里面的调料是减了的。眯起眼睛，想着他们是为了他的身体着想，黄大厨还是没说什么，拿起一个卤鸡爪继续吃了起来。 　　另外几个病房里的人可没有黄大厨这么灵敏的味觉，即使里面的调味料香料减半，依然吃的津津有味。 　　香浓，鲜咸，入口即化。这卤味简直绝了！ 　　从自家儿子手里抢了剩下唯一一个卤猪蹄的老大爷蹭到黄大厨旁边，一边吃着，一边朝着黄大厨竖大拇指。 　　“老哥，总算知道你为啥说医院饭菜不好吃了。你的徒弟真是这个！” 　　手里的卤猪蹄炖煮的软烂，一点也不显得油腻，鲜咸的味道充盈在味蕾之中，丰富了这几个因为一直在医院吃饭而显得贫乏的嘴巴。 　　黄大厨一脸傲娇，也挑了卤猪蹄啃了起来，心里满意着但是嘴上是拒不承认的，“他们还差的远呢！” 　　对面的老奶奶吃的也很欢，一边吃还一边对自家啃鸡爪的闺女说道：“你啊，结婚这么多年都不会做菜，你要是有这卤味十分之一的水准，你妈我就享福了。” 　　做闺女的中年女人不以为然，“我不是找了个会做菜的老公嘛！再说了，我不会做菜，还不是随了您。我要是有这十分之一的水准，早就自己开店了。” 　　好好吃了一顿，离开的时候，叶蓁和兰渊还一直被追问着“这卤味怎么做的？卖不卖？店开在哪里？”一系列问题。 　　＊＊ 　　等到黄大厨终于被医生"恩准"出院。 　　叶蓁开始为厨神争霸赛做准备了。 　　本来，她有参与这次争霸赛的进取心。但是如果要是失败了，叶蓁也不会气馁，毕竟她还年轻。 　　但是，在经历了楚陌背叛还有黄大厨住院之后，叶蓁不这么想了。 　　放楚陌在法国队，简直无时无刻不在提醒黄大厨他心里的痛。 　　把黄大厨当做师傅的叶蓁当然不能让楚陌继续这么嚣张下去。 　　她说要在厨神争霸赛上给楚陌好看，也不是随便说说的。 　　叶蓁的底气，就是她的系统。 　　开店以来，叶蓁一直兢兢业业的为食客们做菜，所以厨艺值和声望值一直在暴涨。 　　并且在成功通过选拔成为三十名选手之一之后，隔了好几天，叶蓁也获得了系统消息，她已经完成了"声传全国"这一项成就，获得了"周八珍"的制作方法。 　　叶蓁开始兑换。 　　没有兑换厨具和食材，只有食谱和厨技，现在的叶蓁可以无障碍的吸收里面的知识。 　　声望值也直接开始抽奖，能用上的都直接用上。 　　这段时间一直在教导三十个人的余味渐渐的就开始发现，叶蓁的进步很快。 　　不是那种突然的进步，而是一点一点的，但是每一次都有进步，加起来就突然发现，进步的速度飞快。 　　哦对了，还有一点。 　　楚陌正式加入了法国战队，华国这边第三十个人就由原来的第三十一名补上来，很巧合，正好是兰峻。 　　本来因为自家的继承人进了而兰家继承人没进的刘家的几个人的脸又耷拉起来了。 第274章 黄金比例烧麦 　　时间过得很快。 　　不知不觉的, 厨神争霸赛的日子就到了。 　　这一届的比赛地点在法国。 　　当余味带队, 领着三十个参赛者踏上法国的土地，叶蓁看向法国那边的迎接代表们, 手紧紧的握成一个拳头。 　　在这个时候，楚陌居然敢作为法国方面的代表之一站在那里？！ 　　三十个参赛者不管平时相互之间的关系怎么样, 这时候都齐齐的向着楚陌投射了愤怒的目光。 　　他们早就从余味的口中得知了楚陌居然在获得参赛资格之后背叛华国队转投法国队。 　　不论是哪里, 背叛者总是不受欢迎的。 　　如果目光可以杀人的话, 估计楚陌已经被千刀万剐了。 　　相比于华国队伍这边的愤怒, 那么法国队的十几个人里对于楚陌也没什么好脸色。 　　——虽然楚陌是过来增加法国队实力的, 但是都需要去其他国家挖人，也从另一方面说明了法国厨师协会对于他们本身的实力并不是很相信。 　　但是楚陌不愧是个伪君子，即使是在这样的灼灼的目光之下，他都可以像是什么都没有感觉到, 优雅的微笑着欢迎各国的参赛者。 　　站在叶蓁旁边的兰渊用自己温暖的手掌包裹住了叶蓁紧紧握成拳头的手，凑到她耳边说道：“放心, 我们会打败他，让他一无所有的。” 　　法国方面对于楚陌提供了很好的资源, 别墅、餐厅、名车、高级的食材……想要什么, 就有什么。 　　但是相应的, 楚陌也必须保证，至少要获得一个龙级厨师的位置，否则的话，原本承诺他的一切都将被收回。 　　对此，楚陌信心满满, 他可是华国选拔赛里的第一名，额，并列第一也是第一。 　　在一个以美食出名的国家里，拿到全国第一，一个龙级厨师的位置不是妥妥的嘛！ 　　楚陌不知道的是，在他离开之后，叶蓁靠着系统兑换的一系列东西，厨艺等级突飞猛进，现在和他的水平已经不相上下了。 　　并且，在叶蓁的飞速进步的刺激下，华国队的其余二十九个参赛者的进步也是相当的明显。 　　华国队参赛者们：……开玩笑！他们怎么能比一个二十出头的小姑娘差！ 　　除了叶蓁之外，进步速度最快的就是兰渊了。 　　他本身就身具刘家和兰家两家的传承，并且自身的厨艺天赋惊人，又是叶蓁的男朋友。 　　在女朋友进步的刺激下，兰渊也在飞速的吸收着每天学到的东西。 　　兰渊：“……” 　　做的饭菜没叶蓁做的好吃，还怎么给她做菜一辈子？！ 　　叶蓁想起走之前，黄大厨已经出院了，精神满满的看着叶蓁说着“我就等着你打败那个楚陌，给我出气了”。 　　叶蓁充满了干劲，狠狠的点了点头，“一定要让他输的一干二净。” 　　＊＊ 　　每一届的龙级厨师一共有十个。 　　而一个龙级厨师代表了这一届的十个名额。 　　所以一共有一百个龙级厨师带来的参赛者名额。 　　而没有龙级厨师的国家，会每个国家给予三个参赛者的名额。 　　这么零零总总的算起来，总的参赛者名额也不到两百个。 　　——还有一部分国家知道没机会，直接放弃比赛了。 　　比赛一共分为三轮。 　　每一轮由电脑随机抽取一样食材，然后选手必须根据这一样食材做一道菜品，交给评审品尝评分。 　　每一轮的评审有五个，都是来自不同国家的著名美食家。 　　五个评审的打分，都是去除最低分和最高分，再得出平均分，就是这一位选手这一轮的得分。 　　一天一轮，三天三轮。然后把三轮的分数想加，前十名就是这一届的龙级厨师。 　　而第一名就是这一届的厨神。 　　来到法国之后，休息了两天，厨神争霸赛就开始了。 　　比赛场地在一个大型的体育场里。 　　全球同步直播，并且周围都是来自各国的观众。 　　最左边的大荧幕上，显示的是各种食材的图案，等一会，抽取食材的结果就会在大荧幕上面显现。 　　五个评审坐在评审席上，正襟危坐。 　　叶蓁一眼看过去，一个黄种人，两个白种人，还有两个黑人。她一个也不认识。 　　评审席旁边站着的主持人，正在用英语向所有人介绍这五个评审。 　　都是国际著名的美食家，那个黄种人也不是华国人，而是一个日国人。 　　为了保证比赛的公平公正性，在最后品尝的环节，是由参赛者举手示意自己完成了菜品，然后由统一的工作人员们把菜品呈上去，上面会标号参赛者的比赛号码。 　　首先，是法国方面的厨师协会会长里昂先生发表了对于厨神争霸赛的赛前讲话，“……我希望，在我们共同的努力下，会产生更多能让人们感受到美好的菜品。” 　　“现在，我宣布，本届厨神争霸赛正式开始！” 　　大荧幕上面的食材图案快速的滚动起来，越来越快，快的只能看见一丝残影。 　　随着里昂先生的一声“停”，食材的图案转换慢了下来，最后缓缓的停下，显示在中间的，是一颗金黄色的，上面一颗颗饱满的，一株小麦。 　　差不多所有的厨师们都露出了笑容。 　　要说小麦，这个使用范围就广了，谁还没用面粉做过几道吃的呀。 　　迅速确定了自己的食谱，场地内的选手们都快速的移动了起来。 　　叶蓁站在原地沉思了片刻，小麦这样食材范围广是广了，但是要把这样食材做的出彩，让自己脱颖而出，可不是那么容易的。 　　叶蓁想了想，也确定了自己的菜谱。 　　她准备做一碗面，一碗独一无二的面。 　　首先取来面粉，赛场上提供的面粉都是最好最高级的面粉，闻起来一股浓郁的麦子的清香。 　　然后是大蒜、洋葱、玉米、胡萝卜等蔬菜。 　　叶蓁拿出了很久不用的飞雁刀，本来以叶蓁的手艺，即使的普通的菜刀，也能做出超越一般的效果。 　　现在用上了锋利度更高，对食材的美味度有提升效果的飞雁刀，是为了拿到更高的分数，彻底压过楚陌。 　　熟练的挥动着灵巧的飞雁刀，叶蓁三下五除二的功夫，就把这些蔬菜都切成小块，然后一起密封在一个纱布小袋里。 　　大锅里加入空运过来的新鲜甘甜的泉水，煮沸。 　　把焯过水的鸡骨、猪大骨和鱼骨放进另一个纱布袋子里，加到沸腾的锅子里煮。盖上盖子，煮上十几分中，锅里的水蒸气就会顶的锅盖发出"砰砰"的响声。 　　趁这个功夫，叶蓁已经取了第三个纱布袋子，调配好了自己搭配的香料。 　　锅里骨头煮出来的香味已经开始有点冒出来了，叶蓁把装着各种蔬菜的纱布包以及装着香料的纱布包都放进锅里，继续炖煮。 　　然后准备开始揉面。 　　特级的面粉，加入甘甜的泉水，通过自己的面点厨技，或刚或柔，或快或慢，很快，一团光滑的洁白的面团就完成了。 　　用擀面杖将面团擀平，再用刀切成一长条的完整的一根面。纤细的面丝铺叠在一起看不出和普通的面条的差别，但是如果拎起一根，就会发现，所有的面其实都连在一起，只有长长的一根。 　　抽时间把高汤里的浮末撇去，继续炖煮。 　　盖子打开的瞬间，汤水香浓中带着的蔬菜的清香飘荡开来，让周围的厨师神色都是一紧。 　　不由自主的看向还在忙碌的叶蓁，周围的厨师都在暗自嘟囔着：这汤的香味……似乎不一般啊！ 　　再回到自己的菜品上时，就发现似乎有点比不上对方的一锅汤，赶紧在各个地方开始补救。 　　——叶蓁的厨艺，已经足够可以给旁边的人施加压力了。 　　不同于叶蓁这边做的汤面，兰渊思索片刻之后，准备做一道面点。 　　这是他母亲曾经教给他的，就连传给他的食谱里也没有的，只在百年前出现过的一道面点。 　　黄金比例烧麦。 　　烧麦的黄金比例到底是多少，这是后人一直在试验的。 　　奇怪的是。 　　不同的厨师，他们因为做菜的习惯以及对于调味料的掌控的不同，所谓的黄金比例也是稍微有些不一样的。 　　这是兰渊的母亲在经过很多次试验之后才告诉兰渊的结论。 　　兰渊也试过不少次，最后，他得出，他做黄金比例烧麦的最佳比例就是肉8:菜5:蛋5:虾5。和百年前的第一个做出这种烧麦的人一样的比例。 　　同样的用面粉揉面，然后用擀面杖擀成薄薄的，同样大小的烧麦皮。 　　烧麦里加入的四种食材分别是金华火腿、太湖白虾、豌豆以及蛋黄。 　　兰渊没有用料理机，为了保证食材的细腻度，他选用手工捶打的方式，把这四种食材捶打成细腻的泥状。 　　然后用烧麦皮按照黄金比例包裹好。红色、白色、绿色、黄色，四种颜色被烧麦皮分别包裹在一起，形成了一种颜色上的美感，即使还没有经过蒸笼的蒸煮，看起来也是相当的好看。 　　赛场上有两百个左右的选手，其中华国人就占了三十个。 　　了解叶蓁和兰渊的那群人在专心自身食谱的同时，总是会忍不住偷偷关心一下这两个"妖孽"级别的厨师在做些什么。 　　等闻到叶蓁高汤的香味，或者看到兰渊游刃有余的做烧麦之后，就会放弃继续观察，回到自己的菜品。 　　华国参赛者们：“……” 　　果然，这两个小妖怪不需要特别关注，肯定没什么问题！ 　　同样对叶蓁、兰渊、林冉还有袁诚都加以特别关注的还有一个人，就是楚陌。 　　他已经知道，在选拔赛期间，黄大厨对他们四人的着重培养。越发对当初黄大厨教自己的时候藏着掖着觉得愤愤不平。特别是叶蓁，这个一直受到黄大厨特别关注的厨师，凭什么她可以得到他当初得不到的那些东西？！ 　　所以，不仅叶蓁下定决心要打败楚陌，让他一无所有。 　　楚陌，其实也想彻底打压叶蓁，让黄大厨知道，当初没有好好培养他这个徒弟是多大的错误。 第275章 法式乳鸽肉松挞 　　楚陌走的是中西结合的路线。 　　他年少的时候跟随黄大厨学习正宗的华国料理, 等到到了法国, 又跟随大卫这个法国料理大师学习。 　　所以，在两种不同的菜系影响之下, 楚陌开始了研究如何将两种菜系结合在一起，产生让中外食客都喜欢的料理。 　　厨神争霸赛只有三轮, 楚陌虽然对自己的厨艺很有自信, 但是他没有自满, 依然认真的对待自己菜品中的每一个小细节。 　　人们都说, 法国料理中有三大瑰宝, 松露、鱼子酱、鹅肝，在法国料理中都是顶级的美味。 　　楚陌就是一个擅长利用松露的厨师。 　　今天，他决定用法国黑松露和华国云腿结合完成一道料理。 　　法国的顶级黑松露，其独特的香味以及特殊的鲜美滋味, 可以称得上是一种珍贵的食材。 　　同样的，来自华国云南特有的云腿, 也是一种非常珍贵的食材。 　　云腿形似琵琶，只大骨小, 皮薄肉厚, 肥瘦适中。瘦肉呈鲜红色或玫瑰色, 肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。 　　这种和金华火腿齐名的云腿，腌制的方法也是相当的少见。腌制时只用云南特有的黑盐来进行腌制。 　　等到云腿腌制到其表面稍现绿色时，在三个部位用大针刺入后拔出嗅品, 达到“三针清香”说明已腌制成功。此时剖开，鲜红牙白，色彩诱人，香味扑鼻，食之回味 。 　　楚陌将鲜嫩的云腿切丁，然后放到蒸笼上蒸一会儿。 　　蒸好之后得出的汤汁放凉然后放到冰箱里冷藏，而云腿丁则加入上好的椴树蜂蜜腌制。 　　之后用特级面粉揉面，揉成光滑的面团之后，再往里揉入猪油和蜂蜜。注意，要揉的光滑均匀，需要用大力气并且持续很长时间的揉制。 　　馅料的制作也不简单，富强粉、压碎的松露、腌制好的云腿丁，都放到平底锅里进行翻炒，加入冰箱里冷冻过的汤汁还有猪油，搅拌均匀。 　　最后把面团分成一个个小剂子，然后压扁一个个剂子，把馅料包裹在里面，最后放到烤箱烤制约半小时，就完成了。 　　＊＊ 　　评审席上，已经有工作人员开始把选手的菜品呈了。 　　坐在评审席上面的评审们因为选手过多，只凭号码牌是不知道品尝的是谁的菜品的，所以一律不看厨师只看菜品的品质。 　　但是在下面的厨师们，如果要特意留意某一个人的菜品以及最后的得分，开始可以猜出来的。 　　华国厨师队伍的大部分人都是有注意到楚陌的，毕竟他之前在选拔赛的时候是和林琛并列第一的，现在转投法国了，他们还是会下意识的看看楚陌要做什么菜。 　　但是看归看，明知道没法战胜楚陌的一些人看过之后也就算了，他们的关注点在龙级厨师名额的争夺上，而不是背叛者楚陌身上。 　　林琛作为华国这边领头者，是一直注意着楚陌的动向的。 　　虽然林琛看着痞气，但是心里有着自己的底线和坚持。 　　对于楚陌这样为了名利不择手段的行为，林琛是不齿的。甚至觉得自己的名字当初和楚陌并列在一起都很丢人。 　　他在制作自己的菜品的时候，一直看着楚陌的动作。等到他叫来工作人员把他的菜品呈上去的时候，林琛就暂停了自己手上的工作，专心的等待楚陌最后的得分。 　　台上的五个评审看着盘子里的五个饼状物体，内心丝毫没有波动。 　　暂时，只能闻到表面小麦的香气。 　　并且，这云腿松露饼的外表是在有点"貌不惊人"。金棕色的、粗糙的，一个圆滚滚的椭圆球体的样子，看起来相当的……朴实！ 　　当然，身为美食家的几位评审也不会光凭外表就给这道菜品下定义。一人一个，把圆饼拿到手里。 　　轻轻的咬一口。 　　瞬间，就觉得脑海里炸开了一朵漂亮的烟花。 　　这味道，实在是太惊艳了！ 　　当脆口松露和Q弹云腿在口中邂逅，饱满而充满鲜味的馅料，嚼得出的松露块和火腿丁，甜中带咸，油润却不黏腻，配合着松脆的表皮，简直是完美搭配！ 　　“咔呲咔呲” 　　没有立马给出评价，五个评审都沉浸在美食中的。 　　直到把一个饼都吃完，五个评审才一个个的回神。 　　“真是不可思议！”五个评审中唯一一个女评审，来自印度的印蒂雅赞叹道。 　　“确实，难得一见的美味。”说话的是一位法国美食家，他虽然赞美口中的食物，但是曾经品尝过楚陌料理的他已经从菜品的独一无二的意境中猜到了它的料理者。 　　其他三位评审也微微点头，赞同这道菜品的味道。 　　最后的分数，去掉最高分，再去掉最低分，取平均分之后，分数是令人惊讶的。 　　97分。 　　现今为止全场最高分。 　　大屏幕上面的第二名才93分，离楚陌的97分简直差了一个档次。 　　林琛低头，继续自己手里的菜品。97分……一定要比97分更高一点。 　　林琛作为一个鲁菜大师，坚持在国际赛场上继续做他最擅长的鲁菜。 　　糖醋鲤鱼这道菜品，自古以来就有了。 　　据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。 　　林琛做的糖醋鲤鱼，自然也是需要用到面粉和芡粉的。 　　把鸡蛋磕破入碗，加放面粉、干淀粉与适量的水调成全蛋糊。 　　一条鲜活的红尾鲤鱼在水缸里游动着。 　　林琛一手持刀，一手往水缸里一拎，鲤鱼就被拽着尾巴拿上来了。 　　"啪啪啪啪！”因为尾巴被拽住了，鲤鱼疯狂的扭动着自己的身子。 　　可是林琛丝毫没有被影响。 　　一刀下去，敲晕鲤鱼。 　　然后直接去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，最后放到水里清洗干净。整个过程不超过一分钟。 　　接下来，在鱼脊背处，两边均匀地剞上牡丹花刀，倒提鱼尾，两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷。 　　用盐、味精、葱姜酒汁将鱼腌制约二十分钟。 　　一口大锅，锅里金黄色的油冒着热气。 　　估摸着油温差不多了，林琛把腌制过的鲤鱼上均匀裹上蛋糊，然后一手抓头，一手抓尾，把鲤鱼轻轻的放进油锅里炸。 　　保持着鲤鱼头尾翘起的姿势，炸一会儿之后，再翻边将鱼全部投入油锅中，炸成浅黄色捞出。 　　等到油温再热一点，把鱼放进锅里重新炸一遍，炸到鲤鱼颜色呈现金黄色就可以用漏勺捞出沥油。 　　菜品讲究一个色香味俱全，为了保证美感，糖醋鲤鱼的摆盘也很重要。 　　把头尾翘起的鲤鱼先将鱼胸刺与脊骨脱离，但鱼形要保持完整。然后放在白瓷的盘子里，依然保持一副"鲤鱼跃龙门"的姿态。 　　然后将煮沸调配好的糖醋芡汁浇在金黄色的鲤鱼身上。 　　林琛做菜的这会儿功夫，叶蓁的菜品还有兰渊的菜品也都呈上去了。 　　叶蓁做的一碗只有一根面条的独一无二的镇魂面，其鲜美中带着自然甘甜的汤汁，加上劲道爽滑的面条，给了评审们无比的享受。 　　明明身处喧闹的赛场之上，但是他们仿佛置身于充满了自然气息的原始深林之中，整个人都安宁下来了。 　　长久之下因为长期需要品尝美食而显得有些疲惫的心灵似乎被雨水冲刷过一次，一下子就舒服了。 　　台上，五位评审皱着眉头，这样特殊的味道，他们还需要思考一下，才能给出适合的分数。 　　而台下，一直关注叶蓁的楚陌也静静地等待着。 　　他很自信，自己97的分数，绝对可以把叶蓁这个入麟级厨师不久的"小菜鸟"碾压。 　　"刷" 　　大屏幕上面的内容发生了变化。 　　上面的第一名换了一行编号，023号，98分。 　　叶蓁的编号，就是023。 　　“不，不可能！这怎么可能？！”楚陌小声的喃喃自语着，这个023，真的是叶蓁吗？会不会他看错了？ 　　楚陌实在难以相信，一个月以前还只是在三十个华国选手里排在中等的叶蓁，居然会压过自己一分。 　　哦。 　　这还不够刺激。 　　没过多久，兰渊的菜品也往上端了。 　　四色烧麦，黄金比例。 　　虾子磨成泥后仍保存了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，蛋黄那松软柔和的甘甜，再加上金华火腿油而不腻的滑顺口感…… 　　不愧是传承下来的完美的食谱，黄金比例。 　　楚陌眼睁睁的看着，自己的编号下方，一行的数据发生了改变。 　　089号，兰渊的编号，分数是96分。 　　虽然比楚陌低了一分，但还是给他带来了无尽的威胁。 　　一个月以前，两个远远不如自己的菜鸟麟级厨师，现在居然厨艺已经和自己不相伯仲了？是他们吃了仙药了还是自己退步了？ 　　林琛冷笑的看着楚陌恍惚的样子，示意自己也要上菜了。 　　糖醋的味道，无论在华国还是在外国，都很受喜爱。 　　但是要把握好糖醋汁的那个度，也不是一件容易的事情。 　　林琛显然做的很好。 　　一条金黄色的，仿佛在往上翻腾跳跃的鲤鱼摆上桌，就听到了名叫印蒂雅的女性评审的惊呼。 　　——女性总是对菜品的外表更加的关注一些。 　　在细细品尝过后，林琛的分数也出来了。 　　97分。 　　“啧。”林琛不太满意，又是一样的分数。 　　＊＊ 　　场外。 　　法国厨师协会会长里昂还有楚陌的老师大卫站在一起。 　　“大卫，你说的很有天赋的楚似乎也不怎么样嘛！”里昂清楚，楚陌是他们花了大价钱挖过来的，目的就是为法国占据一个龙级厨师的名额。 　　但是现在的情况看来，楚陌似乎在华国的队伍里也不是那么的厉害。 　　“怎么？里昂，现在楚还在前三，你就开始担心了吗？”大卫笑道，“一个龙级厨师，楚为了他自己，也一定会做到的。” 　　“我们还是关注一下丹尼尔吧！他的菜品也快要呈上去了。”里昂说道。 　　丹尼尔，是法国厨师队伍里的领头者，厨艺水平比起楚陌也是不相伯仲的。 　　来参加厨神争霸赛的厨师们心里都清楚，一般来说，最后的厨神都是华国、法国、土耳其或者意大利等几个厨艺大国中产生。 　　像上一届龙级厨师，最后十个名额就是中3、法2、土1、意1、日1、泰1、俄1。 　　龙级厨师，基本上也就在这些国家中产生。 　　不多时，丹尼尔的菜品也往上端了。 　　他准备的是法式乳鸽肉松挞。 　　这道菜品，是由乳鸽、瘦猪肉、火腿、香菇、马蹄、韭黄、薄饼皮、生菜叶、醋等为原料，经过油煎和烹饪而成的一道非常有特色的美食。 　　面粉加鸡蛋做成的面糊，放到平底锅里做出来的薄薄的饼，包裹着乳鸽等美味的食材。 　　一口下去，就是满满的酥脆爽口。 　　乳鸽和香菇、火腿、马蹄等食材混合在一起，经过了油煎，其中的美味相互融合，形成了一道口感和滋味都相当独特的美味。 　　很明显，这道菜品相当的符合现场的五位评审的胃口，直接打了98分的高分。 　　场内的楚陌的脸色更加的难看。 　　丹尼尔压过自己的分数，他的存在价值就会大大的降低。 　　场地外面的大卫和里昂确实是这么想的。 　　“看来，要争夺最后的厨神，还是要依靠丹尼尔。至于楚，只要他保住一个龙级厨师的名额，我们之前许诺他的那些东西不变。” 　　“当然。要是楚没有达到，那就让他滚回华国。” 第276章 白汁河豚 　　都是世界顶级的厨师, 相互之间分数咬得很紧。 　　第一轮的分数出来, 叶蓁和丹尼尔暂列第一。后面楚陌和林琛和他们只差一分。兰渊还有一位日国厨师森田真一以96份和95分紧随其后。 　　只第一轮，厨师之间就分出梯队来了。 　　九十五分以上的叶蓁等人是第一梯队, 只要不出现大的差错，龙级厨师是稳稳的, 现在主要争夺的是最后一个厨神的位置。 　　九十分以上的, 有成为龙级厨师的可能, 但是也需要经过激烈的比拼。 　　至于九十分以下的那些厨师, 基本上都没了指望, 只能在这场国际赛事中尽量表现的好一点，也算蹭个知名度吧！ 　　当然了，如果要是其中有人在后面两场超常发挥，也不是没有逆袭的可能。 　　第一轮结束之后。 　　心情不爽的楚陌在回到厨师协会赠与他的别墅之后, 直接把整个卧室摔了个稀巴烂。 　　“九十七分！”啪的一声，放在电视柜旁边的一个陶瓷摆件被摔碎了。 　　“叶蓁！丹尼尔！凭什么他们的分数比我高！” 　　遥控器打到电视机的屏幕上, 晃荡了两下，电视屏幕□□的没有被破坏。 　　“哗啦！”的一声, 放在床头的手提电脑往地上一摔, 发出悲鸣。 　　似乎还觉得不够, 楚陌摔打起了床上的枕头被子，让里面的羽绒满世界的飞舞起来。 　　楚陌是担心的，恐惧的。他现在已经别无选择了。他只能为法国队效力，争取一席龙级厨师的席位。否则，他现在所拥有的一切, 名望和金钱，都会消失的无影无踪。 　　但是今天，无论是叶蓁兰渊和林琛，亦或者是丹尼尔，都给了他极大的威胁，生性多疑的楚陌觉得叶蓁他们的存在就是对于他的嘲笑。 　　他们一定在笑自己。 　　才一个多月的时间，他们能进步到现在这样的地步。一定是有了奇遇，是高人指点还是失传的食谱？ 　　楚陌心里已经有点开始后悔了。如果他留在华国队，是不是他仍然是华国队里面的第一名？！ 　　整整想了一夜的楚陌，第二天又像没事人似的微笑着站到了赛场上。 　　＊＊ 　　今天是厨神争霸赛的第二轮。 　　五位评审都换过了。 　　叶蓁惊讶的看着评审席上胖乎乎的熟悉的身影，是肖小明。 　　熟人啊！ 　　不过这时候也不好打招呼，叶蓁看了几眼就把注意力集中在大屏幕上了。 　　在主持人的宣布下，第二轮的比赛开始。 　　大屏幕上的图案又开始迅速的转动着，最后缓缓停下来，落在了一个远看如同一只鼓起来的气球一样的生物。 　　别看它鼓鼓的一只，好像在生气的可爱模样。 　　当这张图案出现的一瞬间，比赛场地上，无论是评审席、比赛区还是观众席，都有一瞬间的停滞。 　　特别是评审席，五个吃遍各种美食的评审面对这一样食材都忍不住心里一抖。 　　那可是河豚啊！ 　　有毒的啊！ 　　处理的时候稍有不慎搞不准就吃死人了！ 　　评审席上的几位评审脸色稍稍有点发青了。 　　两百个选手，这样的话，他们不是要吃两百多道河豚料理？！ 　　万一里面有谁一个不小心…… 　　就在这时，收到主办方消息的主持人发话了。 　　“请各位放心，为了保证厨神争霸赛的安全性，对于河豚这样处理不好就会中毒的食材，我们在品尝之前会先用小白鼠试毒以防万一。” 　　“当然，这只是为了防止意外情况。现场的厨师们都是全球知名的厨师了，在厨艺食材上面应该可以做到最好，基本不太可能有意外发生的。” 　　话虽然是这么说的，但是看到食材是河豚，到底还是让人心里有点慌。 　　叶蓁看到食材是河豚的时候也是一惊。 　　说实话。 　　叶蓁没有在现实中处理过河豚。 　　虽然在梦境空间里试验过成千上万次。 　　但是一方面，对于河豚这样的食材，食味里一般是用不上的。 　　另一方面，叶蓁的性格使然。虽然知道河豚的滋味鲜美，但是秉持安全第一的原则，叶蓁对于这一类处理不好就可能会中毒的食材一向是敬而远之，只在梦境空间练习的时候才会做。 　　除了对于河豚毒素的处理之外。 　　河豚这样食材一出来，就让现场的厨师们为菜品的选择皱眉了。 　　不同于小麦，和它相关的菜品有成千上百种，重复不高，不容易和其他人撞上。 　　但是换做河豚的话，河豚的做法也就那么几种，即使可能在用料上稍微有些不同，但是在大致的做法上肯定还是差不多的。 　　这就意味着。 　　他们选择做的菜式，很可能和其他人选的一样。 　　相同的菜式比较之下，当然更加容易分出高下。 　　叶蓁的目光紧紧的跟着楚陌，想要压过楚陌，这回是最好的机会。 　　抱着和叶蓁相同的目的，兰渊和林琛也分心思注意楚陌选取的食材。 　　丹尼尔也在皱眉。 　　他虽然曾经处理过河豚，但是对于这样食材，他自认还不能做到最完美。上一轮得到好成绩的喜悦马上褪去，丹尼尔开始思索，如何另辟蹊径，拿到高一点的分数。 　　相较于其他人的皱眉，森田真一可能是第一梯队里最兴奋的一个。 　　作为擅长生鱼片料理的日国，森田真一在生鱼片的处理上，可以说是无出其右。 　　所以，在看到食材是河豚的那一瞬间，森田真一就已经决定了，做生鱼片。 　　明明头发和胡子已经花白了，但是穿着日国传统和服的森田真一站在赛场上，有一种强大的其实蔓延开来。 　　＊＊ 　　楚陌那边选好了需要的食材，也准备开始自己的料理了。 　　楚陌准备用河豚做汤，白汁河豚，一碗奶白色的高汤，是对河豚鲜味最好的致敬。 　　先将河豚眼睛、内脏、鱼鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止。为了保证绝对的安全，楚陌还多清洗了好几遍。 　　炒锅上火，里面倒油。等到油温大约有七成热的时候，加入葱结和姜片煸炒出香味。 　　再加入切好的河豚肉、鲜笋片、火腿片、虾子一起翻炒。 　　等到翻炒均匀，鲜香味冒出来之后，往里面加入在一旁砂锅里炖煮的用河蚌、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的高汤。 　　奶白色的高汤的锅里沸腾，香味不断的冒出来。 　　楚陌拿了一坛十年花雕，往高汤里放入两大勺，然后加盐，小火慢炖大约十分钟，白汁河豚就完成了。 　　其实。 　　在看到楚陌拿的那些食材之后，叶蓁也估算到了他要做的菜品。 　　本来，叶蓁是打算着，楚陌做什么菜，她就跟着做什么菜。无比用一样的菜品把楚陌彻底压制住。 　　但是后来，叶蓁又改变了主意。 　　她知道，如果用这样的方法取胜，黄大厨他们并不会感到高兴。 　　所以，她换了一个菜谱。 　　不同于楚陌拿了那么多的食材，准备将多种食材的鲜味结合在一起，炖出一锅奶白的汤汁。 　　叶蓁准备突出河豚最原始的本味。清蒸河豚，只加入少许的香料，把河豚本身的鲜美完全凸显出来。 　　把宰杀好的河豚彻底清洗过几遍之后，叶蓁在鱼腹中塞入葱姜以及自己搭配的几位香料。 　　然后在鱼身上涂抹一层神秘的糊状物，之后就直接用盖子盖住，放到蒸笼里清蒸。 　　评审席那边，已经有人开始上菜了。 　　第一个上菜的，是森田真一。 　　河豚刺身，本身就是讲究一个新鲜度的料理。 　　用冰过的菜刀划过河豚的鱼身，将鱼肉均匀的分割成一片片粉红中带了点透明的生鱼片。 　　大号的白色盘子里，粉嫩的生鱼片被别出心裁的摆成了一朵菊花的图案。 　　象征着葬礼的菊花，和游走在生死边缘的河豚的美味，意境上就是一种完美的搭配。 　　＊＊ 　　分下来的一小部分生鱼片已经给小白鼠尝过了。 　　有了一层保障的评审们终于也稍稍放下了担心，把注意力集中在眼前盛开的一朵菊花上。 　　对于美食家来说，没有吃过河豚这种极致的美味，都称不上是一个美食家。 　　台上的五位评审当然也是吃过的。 　　只不过，相比于比赛中要一下子吃上两百份不一样味道的河豚料理。他们以前都是找专业的、自己信任的料理人，偶尔才去尝试着吃一顿。 　　吃河豚也是有讲究的。 　　最最经典的顺序是：“一白、二皮、三汤、四肉”。 　　白只有公河豚才有，味道最鲜美，其实是生殖腺，一般只吃不说。 　　皮必须反过来小块吞咽，因为河豚皮表面有刺，像细砂纸般粗糙，不能咀嚼，否则刺会戳破嘴皮。反过来的那一边却鲜美滑嫩，异常好吃。 　　河豚汤比肉更鲜美，是把河豚内里的精华全都炖煮到汤汁中去了。汤水泡着一碗白米饭，吃着都是美的。 　　相比较前三者，河豚肉的口感反而是最差的。 　　轻轻的夹起透明的粉红色的生鱼片，沾取小碟子里棕色的酱汁。 　　然后放进嘴里。 　　河豚的肉是微微带了点毒素的。这种毒素刺激了味蕾，让味蕾在一瞬间更加的灵敏。 　　河豚的鲜美和酱汁混合起来的刺激口感就是在一瞬间刺激了整个口腔，然后又马上温和起来，酱汁的鲜香加上河豚爽滑鲜美又带了一丝甘甜的口感，让五位评审连话都说不出来了。 　　98分！ 　　第一个选手就给了这么高的分数，让全场的所有人感觉到了沉重的压力。 　　持续了很久，都没有第二个人上台。 　　他们都知道，在这时候上菜。如果菜品不能压过森田真一的河豚刺身，分数一定会比平时低上一截！ 　　最后，还是好几个也是做生鱼片的厨师，因为需要保证食材的新鲜口感，才不得不把菜品呈上去，得了几个不高的分数。 　　森田真一的突然冒出头让楚陌心里也是一惊。 　　他是参加惯了各种比赛的，知道在一道惊艳的菜品之后需要等待一段时间，让评审们嘴巴里的余味散去，再呈上自己菜品才是最好的。 　　楚陌掐着时间，示意自己要上菜。 　　而一直关注着楚陌的叶蓁，在楚陌示意上菜之后，也立马举手示意。 　　——这前后两道菜之间，比拼才会更加明显。 　　观众席上。 　　明明和叶蓁说不来法国在家里看直播的黄大厨居然坐在那里。 　　两边分别坐的是余味和袁昆。 　　看到叶蓁卡着楚陌上菜的时间立马把自己的菜品端上去，袁昆在自己的大腿上就是一巴掌，“这也太急了！” 　　袁昆心里，叶蓁进步虽然飞快，但是离楚陌还是有一定距离的。这时候跟着楚陌上菜，就有点不太明智了。 　　本就走的吊儿郎当的随性风格的余味对此却不太在意，随口说道：“年轻人嘛，有冲劲也是好的。” 　　之前沉默不语的黄大厨傲娇的看了两人一眼，“你们觉得，叶蓁是这种没把握就会往上冲的人？！” 　　黄大厨觉得，叶蓁一定有后手。 　　三人说话之间，楚陌的白汁河豚的分数已经出来了。 　　多种食材炖煮出来的高汤的确是无比的鲜美。皮肥肉嫩，汤汁醇浓，口味极鲜。汤鲜味美、香气扑鼻。 　　这样充满精华的美味料理，当的上97分这样的高分。 　　虽然没有到98分，但是楚陌对于这个分数还挺满意的。 　　这样下去，只要第三轮自己不失误，龙级厨师已经稳了。 　　评审席上。 　　叶蓁的清蒸河豚已经上桌了。 　　表面上，叶蓁的清蒸河豚并不起眼。 　　毕竟这么多选手，做清蒸河豚的也有不少人。 　　但是很快，在尝过第一口之后，评审们惊讶了。 　　新鲜！ 　　仿佛刚刚从海洋里出来的河豚，充满了新鲜的滋味。 　　明明是清蒸过的河豚，其中带来的新鲜感和海洋的气息，却比生鱼片更加的浓厚！ 　　“为、为什么会这么的新鲜？！” 　　仿佛自己置身于五彩斑斓的海底世界，一群群姿态各异的鱼群在身边自由的游来游去。 　　评审们的疑问，远在下面的叶蓁当然是没法回答他们的了。 　　当然如果要叶蓁回答的话，叶蓁只能说，秘密就在鱼身上抹的一层东西里。 　　当然更加具有对比性的是。 　　本来，尝过楚陌的白汁河豚，会觉得各种食材炖煮出来的汤汁鲜美无比。 　　但是和叶蓁端上来的看起来简单，吃起来却充满神奇的清蒸河豚一对比，刚才喝的汤瞬间就觉得太过于浓郁了，一点河豚的新鲜都没有体现出来。 　　这就是叶蓁想要取得的效果！ 　　本来，清蒸河豚的优势并不是那么的明显。 　　但是叶蓁特制的清蒸河豚，凭借其独一无二的新鲜，在味蕾的争夺上压制住了楚陌的鱼汤，这么一来，叶蓁的分数只能比楚陌高不能比楚陌低。 　　要是隔几个人之后再上菜，即使叶蓁的菜品新奇美味，顶多也就和楚陌拿个评分而已。 　　98分。 　　一看到这个分数，参赛者们一个个都忍不住发出惊呼。 　　“哐当” 　　楚陌的菜刀掉在案板上。 　　他当然知道排在自己后面上菜的人是谁。 　　“叶蓁！”嘴里咬牙切齿的说出这两个字，楚陌只觉得心里的阴影越来越重。 　　“哈哈！好样的！”观众席上黄大厨等三人一看到这个分数，都笑出了声。 　　叶蓁这样的做法，委实是给大家出了一口气。 第277章 酸梅炒饭 　　第二轮的比赛结束, 丹尼尔、大卫、里昂以及楚陌聚集在一个办公室里。 　　第二轮的情况很不乐观, 导致办公室里的四个人脸色都不好看。 　　烦躁极了的里昂抓了抓头发, 从口袋里抽出一根烟, 正准备点燃。 　　“别抽！”楚陌和丹尼尔同时开口说道。 　　作为对自己要求很高的厨师，要保证自己的味觉和嗅觉的灵敏度, 所以对于吸二手烟, 两个厨师都是拒绝的。 　　对于这一点，同样是料理大师的大卫很认同, “里昂，为了保证厨艺水平，你最好还是少抽烟。” 　　里昂对此毫不在意。 　　虽然是法国厨师协会的会长，但是本身厨艺平平, 更多的是在管理经营方面很有才能，里昂才能毫无顾忌的抽烟。 　　想要吸烟都被阻止了，里昂烦躁的把香烟一扔，说道：“别再说这些有的没的了。你们该考虑的是现在怎么办？” 　　本来第一场结束的时候，丹尼尔的表现让里昂和大卫都有了问鼎最后厨神之位的信心。 　　但是很可惜，这样的信心才维持了不到一天。 　　今天，丹尼尔在河豚料理上失利了。 　　哦。 　　也不算是失利。 　　95分的分数，比起其他的厨师们来说已经很不错了。 　　但是用厨神的标准来看, 丹尼尔基本已经出局了。 　　丹尼尔深呼吸了一口气, “我还有机会，别忘了，第一轮我有98分。” 　　丹尼尔对于厨神的位置也是抱有期望的。 　　“哼！”楚陌闻言, 冷哼一声，“98分又怎么样？！你别忘了，还有个两轮都是98分的。” 　　——楚陌说的是叶蓁。 　　除了叶蓁两轮加起来196分，林琛和楚陌以194分并列第二。 　　又一次跟楚陌同分的林琛表示，这样的"孽缘"他实在不想再要了。 　　分数跟在后面的是193分的丹尼尔、兰渊和森田真一。 　　打死楚陌也不会想到，当初一个他压根不放在眼里的菜鸟小厨师，会把他压制到这种地步！ 　　连续两次菜品都被压制，这个时候楚陌也没法违心的说叶蓁这是靠运气分数才比他高的了。 　　“华国的那些人，不管怎么说都是一个巨大的威胁。”大卫说道。 　　“那能怎么办？技不如人，咱们法国又要再一次屈居华国之下吗？”里昂很暴躁，作为法国厨师协会的会长，如果这次厨神争霸赛失利，他这个会长估计也就做到头了。 　　“这可不一定。”楚陌的声音把其他三个人的注意力都吸引过来了。 　　“里昂先生，这里是法国……如果发生什么事情，影响了华国队到达赛场这也是有可能的，对吗？” 　　楚陌的神情意味深长，但是眼睛里的亮光让里昂他们都觉得心惊。 　　里昂一下子就领悟到了他的意思，“你是说……” 　　不得不说，楚陌为了名利，为了自己，可以不择手段。 　　里昂慢慢的笑了起来，“很好，楚。如果你获得龙级厨师，你该有的待遇一点也不会少。并且，你要是还有其他的要求，我们厨师协会也会尽力完成。” 　　阴谋的气息，在房间里蔓延。 　　丹尼尔也听懂了他们的意思。 　　但是他只是个厨师，虽然不喜欢这样的行为，在"为了法国"这个大口号前提下，他保持了沉默。 　　至于把楚陌从华国挖到这边的大卫，就更不会说什么了。 　　楚陌笑了，他绝对不要被黄大厨教出来的人压下去！ 　　＊＊ 　　华国队这边提前一天的晚上就接到了消息。 　　——比赛的场地换了，因为体育场的租借问题，比赛的场地换成了另一个离叶蓁他们住的酒店比较远的体育场。 　　一大早天还没亮就要跟着大巴车出发，让本来就在异国有些水土不服的华国队选手们忍不住发出哀嚎。 　　但是这也没有办法，谁叫人家是主办方呢！ 　　第二天。 　　叶蓁起来的时候，兰渊已经在房间门口等着了。 　　看着整个人都已经收拾妥帖了。 　　叶蓁不由的打了个哈切，“你怎么这么早就收拾好了？” 　　兰渊把叶蓁拉进放进里，看了看，确认叶蓁穿的长款睡衣把她包裹的很好之后，才开口道：“我看你这几天食欲都不是很好，今天又要早起去比赛，所以特意做给你吃的。” 　　一听到这个消息，叶蓁立马就清醒了。 　　“我马上洗漱，五分钟就好。” 　　话音还没落下，人已经冲向洗手间了。 　　兰渊准备的是酸梅炒饭。 　　酸甜可口的脆梅，切好的肉末，脱粒的新鲜玉米粒，以及打好的鸡蛋液。 　　洋葱切成小丁，香葱切末。香稻米饭已经冷掉了，用来做炒饭最是合适。 　　兰渊把脆梅去籽并切碎。然后在锅里倒入些许油，加入鸡蛋液翻炒打碎再盛起来放到一边备用。 　　锅里重新倒油，加入洋葱末和肉末爆香，再加入米饭翻炒均匀。 　　才做到一半，酒店厨房里冒出来的香气已经让餐厅里睡眼惺忪的客人们频频的往厨房里张望了。 　　兰渊继续翻炒，往锅里放入已炒碎的蛋、脆梅及盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀之后倒进盘子里，然后盖上盖子。 　　香气收敛起来，只等着叶蓁来品尝了。 　　叶蓁看到酸梅炒饭的时候是惊喜的。 　　说实话，这几天在法国，真的是没吃好。 　　虽说是厨师，并且是来参加厨神争霸赛的，但是一天一轮的比赛已经让人精疲力尽了，有时候回来就想好好睡一觉，就懒得动手做点吃的了。 　　酒店里提供的是正宗的法国料理，偶尔吃一次也就算了，连续吃了好几天的华国队厨师门都表示自己这都是华国的胃口，对这里的饭菜不适应。 　　看到自己面前的是一盘酸梅炒饭，而对面的兰渊面前的是面包，叶蓁一愣，“你只做了一份？” 　　兰渊耸了耸肩，“食材有限，我之前已经给自己煎了一个鸡蛋饼吃过了。” 　　叶蓁眯了眯眼睛，抢过兰渊手里的面包，然后一分为二，再把一盘子酸梅炒饭移到中间，说道：“我们分着吃。” 　　已经吃过了？我才不信！ 　　叶蓁狠狠的咬了一口面包。 　　兰渊也知道叶蓁不相信，宠溺的看着叶蓁点头，拿着勺子却只是应付性的吃了几口。 　　叶蓁很快又发现了兰渊的小动作，放下勺子，“你要是不吃的话，我也不吃了。” 　　兰渊这才和叶蓁你一口我一口的分食起来。 　　叶蓁和兰渊美滋滋的吃着开胃的酸梅炒饭的时候，旁边的一群没有人管早饭的"厨师们"啃着酒店提供的面包和咖啡，一脸的菜色。 　　华国队的队友们：“……”早饭吃的不好还要被塞狗粮，不开森！ 　　吃完早饭，一行人就做着租来的大巴车出发了。 　　叶蓁坐在车上，靠着兰渊，因为早饭吃的满意，这会儿有些昏昏欲睡。 　　忽然。 　　车子发出"吱嘎"的一声，就停了下来。 　　“怎么回事？”有人出声问道。 　　接着就看到作为领队的林琛上前和外国司机上前交涉。 　　司机是个棕头发、绿眼睛的大汉。 　　两人开头还说的好好的，后来不知道为什么说着说着就开始吵起来了。 　　叶蓁和兰渊走上前去，司机是法国人，虽然说着英语，但是带着浓重的口音，需要很仔细的分辨才能听懂他在说什么。 　　听了好一会儿才听出来，好像说是大巴车坏了，不能开了。 　　林琛就说这车子是他们租来的，这会儿突然坏了会影响他们的行程，希望租车公司马上派另一辆车过来把他们送到目的地。 　　但是司机打电话之后表示，公司暂时没有空余的能载三十多人的车子了。 　　接着就是一顿扯皮，谁也不肯退步，就开始吵起来了。 　　叶蓁觉得眼前的场景让她有不好的预感。 　　事情有这么巧？ 　　先是比赛场地换了，换的地方离他们的酒店很远。 　　然后又是车子坏了，说不能开了。也不肯帮忙换一辆车。 　　这样扯皮下去，三十个人一个都到不了比赛现场，华国队就都完了。 　　已经有人开始提议，干脆分散开来打出租车自己过去得了。 　　叶蓁心里也有点慌，扯了扯兰渊的衣角。兰渊回握住叶蓁的手，安抚道：“没事。” 　　＊＊ 　　今天，厨神争霸赛的赛场上似乎有些热闹。 　　比赛马上就要开始了，但是华国队一方到现在一个人都没有出现。 　　派人联系，他们说大巴车出了故障，停在了路上，他们正在想办法赶过来。 　　这可不是什么好消息。 　　但是作为竞争对手，各国的厨师们表面露出担心的神色，心里却隐隐有些高兴。 　　比赛之前出了这样的事儿，即使赶到了，也会或多或少的影响发挥吧？！ 　　楚陌擦拭着自己的厨刀。 　　赶回来？ 　　他希望的是他们都来不了！ 　　知道里昂做了什么的楚陌嘴角溢出一丝冷笑，他倒要看看，在没有一辆车子接送的情况下，三十多号人，怎么赶过来！ 　　随着时间的流逝，华国队的选手们依然没有出现，场地里的说话声越来越多。 　　“好了，请各位选手保持安静。” 　　主持人擦了擦头上的冷汗，华国队集体迟到这种事情，主办方已经急着派车去接人了，但是比赛的时间是不能推迟的。 　　“我们的比赛马上就要开始了。今天，是我们厨神争霸赛的最后一轮，这一轮的成绩可以说直接影响了最后龙级厨师席位的排名以及厨神确立。” 　　“华国队的人来不了了吗？” 　　“对啊，他们本来可是比赛的大热门啊。” 　　“不等华国队他们了吗？” 　　眼看着又要开始吵起来，主持人赶紧接过话题，“华国队因为特殊原因被困在半路上，我们已经派出专车去接他们了。但是，我们的比赛还是要如期举行的，现在，就让我们抽取最后一轮的食材。” 　　“没有华国队，倒让法国队的占了便宜。”下面有人嘟哝着。 　　“这倒不一定，他们不是说，已经派车去接了吗？”旁边又有人说道。 　　楚陌笑了。 　　确实派车去接了，但是什么时候接到人，那就不一定了。 　　观众席那边似乎出了什么事情，一群人挤在一起。 　　人群渐渐的分离开来，从中走出二十个人。 　　“哐当！” 　　楚陌的刀这回直接掉到了地上，发出了清脆的声响。 　　他、他们怎么可能会过来？ 　　领头的，正是叶蓁、兰渊和林琛，后面跟着十多个华国队的厨师。 　　主持人的反应倒是很快，立马说道：“太好了，华国队在比赛开始之前的最后的时间里赶回来了，我们的比赛可以正式开始了。” 　　叶蓁紧紧的盯着楚陌。 　　她和楚陌看过来的视线正好对上了。 　　缓缓的露出一个笑容，叶蓁用口型说了"给我等着"这几个字，她确信，今天这事儿肯定和楚陌有关系。 　　＊＊ 　　时间回到三十分钟以前。 　　三十多个人，在这上班的高峰期等待不知道什么时候才会有的出租车。 　　就在大家都在为时间接近比赛开始，要来不及了而担心的时候。 　　一辆越野车停在大巴车的旁边。 　　车窗摇下来，露出一个熟悉的脸庞，问道，“这是怎么回事儿？！” 　　“黄大厨？！” 　　所有人都愣住了。 　　叶蓁惊讶的问道：“您怎么来了？” 　　往车子一看，除了司机是个不认识的年轻人，黄大厨、余味大师还有袁昆都坐在里面。 　　叶蓁赶紧说明了现在的情况，兰渊在旁边帮忙补充，“……现在都不知道怎么办了！” 　　“嘿！就知道他们比不过就喜欢玩阴的。” 　　黄大厨拉着袁昆和余味下车，指了指越野车，说道：“前两轮分数在前面的几个，先上车。” 　　一辆越野车，即使塞满了也不可能坐下三十几个人。只能保证分数靠前的几个人先过去。 　　这是一辆七座的越野车，除去司机只能坐六个人。 　　分数靠后的几个厨师虽然对于不能上车参加比赛有些不甘心，但是都不约而同的没有说话。 　　这已经是家国大事了，他们分的清轻重。 　　就在叶蓁几个准备上车，先赶回赛场的时候，又一辆车停到大巴车旁边了。 　　这一回，是一辆加长林肯。 　　叶蓁看着这车，似乎有点眼熟哈。 　　车窗摇下来，又是一个熟人。 　　顾君瑜看着叶蓁问道：“叶姑娘是遇到什么麻烦了吗？” 　　加长型林肯的话，挤一挤应该可以坐十几个人吧？ 　　叶蓁把他们遇到的麻烦一说，问道：“顾先生，可以请你帮忙把我们送过去比赛吗？” 　　顾君瑜当然答应了。 　　其实，顾君瑜这回来法国，除了为家里谈一笔生意，也关注了厨神争霸赛的赛况。对于能帮华国队尽一份力的事情，顾君瑜当然义不容辞。 　　这样一来，越野车加上加长林肯，塞进了二十个人。 　　分数在后面的最后十个人就交给了袁昆带着，能不能赶回去比赛，就只能看天意了。 　　叶蓁的直觉告诉自己，今天的事情绝对不是巧合，楚陌还有法国方面，肯定都和今天的事情有关。 　　心里对这样肮脏的手段表示愤怒，但是叶蓁也没时间去质问他们了。 　　最后一轮的食材已经出来了。 　　这个时候，用实力打败他们，才是最好的方式。 　　最后一轮的食材，是酒。 第278章 完结章 　　酒这个食材, 对于比赛来说有限制吗？ 　　没有！ 　　这年头, 谁还不会几个加酒的菜啊。 　　别叶蓁咄咄逼人的目光注视着, 楚陌努力的把自己的注意力集中在菜品上。 　　事情都已经发生了, 也不可能挽回了。他能做的，做好这最后一道菜, 然后成为龙级厨师。 　　心里虽然是这么想的, 但是到底还是心虚，所以做菜的时候注意力总是不自觉的就开始发散, 想着叶蓁她们怎么就赶过来了呢！不是说他们联系不到车子吗？！ 　　注意力不集中的情况下，楚陌仍然快速而优雅的处理着食材。 　　他准备做一道红酒炖牛肉。 　　红酒，用的是自己酿造的"三重奏"的改良版。 　　牛肉，选取上好的牛腩。 　　楚陌选择先做一份蔬菜高汤。 　　先把一根胡萝卜清洗干净之后, 切成片状。香芹切断，洋葱切丁，放到刷了一层橄榄油的烤盘里。 　　然后烤制大约二十分钟，把烤盘取出，里面的蔬菜已经完全烤熟，并且冒出浓郁的食材香气。 　　取一个大号的汤锅，在里面倒入清水，并把烤盘里的蔬菜全部倒进去, 然后开大火煮沸。锅里的汤水沸腾之后, 再加入几片香叶，撒上白胡椒粉，搅拌均匀。 　　然后开小火慢炖, 大约炖煮一个小时之后，再用过滤网滤出高汤。 　　在蔬菜高汤炖煮的时候，楚陌开始处理牛腩，把牛腩切块，然后先用厨房纸把牛肉表面的水分吸去。 　　在平底锅里倒入橄榄油，加热，将切块的牛腩倒入平底锅，煎到牛腩的两边变色，然后把牛腩全部倒入早就准备好的砂锅里。 　　砂锅置火上，继续倒入楚陌自己酿制的红酒，中火加热直至煮干，不断的用勺子进行搅拌。 　　叶蓁静静的看了一会儿楚陌的动作，虽然仍然很利落，但是大家都是厨师，仔细分辨一下，就能发现，楚陌的动作稍稍凌乱了一些。 　　他的心，乱了。 　　这下，叶蓁更加确定了今天的事情肯定和楚陌有关系。想到华国队还有十个人还没赶过来，叶蓁的心里就充满了愤怒。 　　这样一个人，都不配做一个厨师了，怎么能让他当上龙级厨师获得荣誉呢？！ 　　叶蓁决定这回，直接用菜品打压。 　　话说很久之前，就有一个词，名字叫做"味觉封闭"，叶蓁觉得很适合用来对付楚陌。 　　叶蓁准备做一道大菜，佛跳墙。 　　十年花雕酒的酒坛子，先把姜片铺在坛子底部，然后在上面铺上冬笋片。 　　再依次铺上香菇、放入焯过水的熟鸡肉和虾肉。瑶柱连同浸泡过的水一起倒入坛子里，然后再放上一圈鹌鹑蛋，然后放入广肚。 　　然后在铺上一层金灿灿的金丝鱼翅，最上面放上一只小鲍鱼。 　　用了十年花雕酒的坛子，里面的酒当然也得用上，把其中一半的花雕先倒入坛内。 　　另外一半花雕酒加入炖煮的高汤，煮开，并加入少许盐调味。再撒入少许胡椒粉，就可以把汤舀入坛内。 　　把酒坛的盖子封好，然后附上一层保鲜膜，放进蒸笼，用中火蒸两小时。 　　忙完了的叶蓁继续关注场内的情况。 　　离叶蓁料理台不远的丹尼尔正在做的似乎是红酒烩鸡。 　　取放养在竹林中的母鸡，因为从小放养在竹林之中，吃的是竹虫竹叶竹笋，鸡肉中带着淡淡的竹叶清香。 　　丹尼尔把鸡肉切成小块，然后用盐、胡椒粉腌制一下，然后在上面拍上一层小麦粉，把鸡块放进加了橄榄油的平底锅里煎至变色。 　　然后另取一锅，锅里放油，然后把切好的洋葱、香葱、蒜片放进锅里爆香，再加入他自己调配的香料，先中火煮一段时间。 　　丹尼尔皱了皱眉，他觉得有人在盯着自己，环视了一下周围，丹尼尔找到了看着自己的叶蓁。 　　一秒，两秒，三秒。对视了三秒之后，丹尼尔主动转移了视线，似乎在逃避叶蓁的目光。 　　叶蓁的嘴角露出微笑，很好。看来丹尼尔果然也是知道一些事情的。 　　丹尼尔往锅里加入培根、小洋葱、蘑菇，继续炖煮。加入鸡肉还有红酒，再加盐和胡椒粉调味。 　　他有点走神。 　　丹尼尔过去只是一个专心厨艺的厨师，可能天赋惊人受人追捧，有点傲气，但是他可以拍着胸脯说，他对于厨艺是无比的虔诚的。 　　但是自从昨天在听了楚陌和里昂他们的计划之后，他没有阻止，不知道为什么，心里就像压了一块石头一样，在做菜的时候总会有点走神，似乎再也没法全心专注于厨艺了。 　　心神不定，造就了丹尼尔在做菜的时候出现了两次小小的失误。这点失误在平时可能无伤大雅，但是在厨神争霸赛中却可能造就不可挽回的结果。 　　＊＊ 　　楚陌的蔬菜高汤炖煮完毕了。 　　他在高汤里加入了番茄酱和一片香叶，搅拌均匀。 　　然后将培根切片，平底锅煎至出香味后，也放入砂锅中大火煮开，然后转小火煮。 　　同时另外准备一些胡萝卜、土豆、洋葱切块洗净，最后四十分钟的时候放入砂锅中一起煮熟。 　　楚陌的耳朵动了动，他听到观众席上似乎又有一阵哗然声响。 　　心里有不好的预感，楚陌抬头，就看见黄大厨、余味还有袁昆领着华国队最后的十个人赶回来了。 　　比赛在下午五点之前都可以继续进行，他们还有时间。 　　剩余的十个参赛者立马进场就开始了自己的菜品制作。 　　而楚陌。 　　在看到黄大厨的一瞬间，往砂锅里加盐的手就是一抖，盐多加了半分，味道肯定又有影响了。 　　沉着脸，楚陌在红酒炖牛肉上撒上胡椒粉，然后开始收汁。 　　一直等着楚陌的叶蓁终于等到了这个时候。 　　在楚陌把红酒炖牛肉装盘，准备举手的瞬间，叶蓁捧着花雕酒酒坛先举起了手。 　　两位工作人员过来，依照举手的先后顺序，叶蓁的菜品排在前面，楚陌的菜品排在后面。 　　叶蓁挑了挑眉毛，这个顺序，正好！ 　　一旁的楚陌看到了叶蓁的神色，莫名的就有了不好的预感。 　　佛跳墙有另外一个名字，叫做满坛香，它的汤色清亮、悠悠酒香、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富。 　　这样味道鲜美丰富的菜品，用来施展味觉封闭，最合适不过了。 　　更别说，为了保证能压住楚陌的味道，叶蓁还往酒坛子里加入了自己配好的一份神秘的香料。 　　直到端上桌子，装着佛跳墙的酒坛子还是密封住的。 　　工作人员上前，把上面的封盖打开。 　　瞬间，一股霸道的香气飘散开来。 　　不是清香悠远，不是鲜香诱人，而是一种霸道的舍我其谁的香气。 　　一下子，就把之前的参赛者呈上的菜品的滋味都压住了。 　　都不用工作人员帮忙动手，坐在最右边的印度评审已经忍不住了，直接把工作人员推到一边，自己动手舀了满满的一碗，都是好料。 　　其余几个评审吸了一口霸道的香气，都不用提醒，也默默的站到了印度评审的旁边，等着盛上一碗。 　　先喝一口汤，汤水入喉，就似乎能感觉到味蕾在颤动。所有食材的精华在花雕酒水的包围之下似乎也经过了十年的酿造，变得极为醇厚。 　　食材经过蒸炖，明明已经酥烂，但是每一种食材，在炖煮出自身的精华的同时，又吸收了不同的滋味，可以说这一坛子里，每一口都有一种新的感觉。 　　似乎都忘了是在比赛的现场，五位评审在喝完一碗之后，不约而同的争夺起了坛子里剩余的美味。 　　“我的！” 　　“是我的！” 　　“凭什么？大家都是评审，平分才对吧？！” 　　在其他评审们深陷你争我夺的时候，金色头发的如同健美先生一样的美国评审默默的把剩余的小半坛佛跳墙都干掉了，然后顶着其余四个评审"你太阴险"的眼神，对着工作人员说可以呈上下一道菜了。 　　叶蓁的分数依然是98分，看来今天的事情完全没有对她造成影响。 　　排在叶蓁后面的，是楚陌的红酒炖牛肉。 　　红酒炖牛肉的颜色是极为漂亮的，炖煮的酥烂的牛腩上面裹着酒红色的酱汁，就这么看着，都有让人吃上一口的欲望。 　　然而，对于这盘红酒炖牛肉的欣赏也就只到这里为止了。 　　一块酥烂的牛腩放进嘴里。 　　五个评审，脸色齐刷刷的都变得有些古怪。 　　他们慢慢的咀嚼着，想吐又不吐出来的样子，似乎对于这道菜品会变得这么难吃而不敢置信。 　　看到他们的脸色，楚陌心里咯噔了一声，就知道大事不妙了。 　　他看向叶蓁，正好叶蓁也看着他，冲他露出了一个优雅的假笑。 　　味觉封闭的效果也不会持续太久，也就几分钟而已。并且，也不是把楚陌的菜品变得完全没有味道，而是因为之前的佛跳墙的印象过于深刻，而导致了在品尝红酒炖牛肉的时候，所有的味蕾还在叫嚣着"佛跳墙的味道"，对于红酒炖牛肉就不自觉的排斥，觉得不好吃。 　　台上的评审们也意识到了这点，他们没有继续品尝，而是选择先喝茶漱口，过了几分钟之后，再一次品尝这道菜品。 　　但是这个时候，本来的味道已经流失了不少，加上之前的不好印象，总是会对这道菜品的评价产生影响的。 　　楚陌的分数出来了。 　　92分。 　　在几次小失误、味觉封闭加上菜品味道流失的情况下，还能拿到92分，不得不说楚陌的水平确实很厉害。 　　但是楚陌知道，他完了。 　　92分这样的分数，足够让后面的第二梯队的人踩着他的肩膀上位。 　　除非……除非还有更多的人的分数受到影响。 　　但是，哪里会有这么好的事情等着他呢。 　　看到楚陌分数出来的一瞬间，不明白问题出在哪里的里昂直接把自己的茶杯给摔了。 　　“这个没用的家伙！让他比赛之后马上给我滚！” 　　隔了大概半个小时，才有人继续上菜。 　　丹尼尔的红酒烩鸡很不错，酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。是很经典的法国菜品，得了97分。 　　这样的分数倒是安慰了愤怒中的里昂和大卫，至少丹尼尔还是保住了一个龙级厨师的位置的。 　　森田真一准备的是日国传统的石狩锅。 　　先将海带用水泡发，准备一口煮锅，加水，然后将海带加入，大火烧开，然后转小火，煮至海带全熟。然后加入味噌酱、日式酱油、糖以及酒糟调味。 　　然后把切好的三文鱼、虾、胡萝卜、土豆、洋葱放进锅里。娃娃菜洗净拆成一片一片的，金针菇去蒂，豆腐切块，也同样下锅。 　　煮二十分钟左右就可以上菜了。 　　不同于佛跳墙的霸道鲜美，这石狩锅取的是一个原汁原味，里面的食材都是煮的恰到好处，保持了原本的滋味的同时，和汤汁配合在一起又是另一种滋味。 　　他拿到了97分。 　　林琛和兰渊也做达到了各自最好的水平。 　　兰渊做的是醉鸡。 　　陈年的花雕酒，和香酥嫩滑的鸡肉。 　　煮熟的鸡肉浸入加了冰块的凉白开，外皮迅速紧缩以后脆爽弹牙，内里又保持了鲜嫩油润，再加上数小时花雕，让人禁不住唾津浅溢。 　　一口下去，酒不醉人人自醉，也不枉醉在这道美食里。 　　兰渊的分数是96分。 　　林琛做的是醉蟹钳。 　　只选取饱满的大小适中的蟹钳，加上陈年的竹叶青。 　　白花花胖嘟嘟的蟹钳肉，老远就能闻到醉人的浓香。 　　色泽光亮，芳香无腥，带着微醺的鲜美扑面而来。 　　轻轻一咬，薄脆的蟹壳就绽放开来。白如凝脂雪玉，嫩似豆腐蛋羹。温柔的吸一下，蟹肉滋溜就钻进了嘴里，瞬间感觉一片清凉的鲜味涌进喉间。 　　林琛的得分是98分。 　　比赛到了这个阶段，基本上结果也就出来了。 　　华国队在这一届厨神争霸赛上可以说是出尽了风头。 　　叶蓁的最后得分，是当之无愧的新一届厨神。 　　而除了叶蓁之外，林琛、兰渊，还有一直稳打稳扎、最后后来居上的谢天奇都获得了龙级厨师的称号。 　　比上一届还多了一个龙级厨师，足够让黄大厨和余味他们笑的合不拢嘴了。 　　相对来说，这一届最大的失败者则是这一届的主办方法国。 　　他们的队伍，只有丹尼尔一个人获得了龙级厨师的称号。 　　至于楚陌，他最后的分数正好排在第十一名，被排除在龙级厨师之外。 　　对此，叶蓁没有半点愧疚。 　　但是后来。 　　获得第十一名的楚陌消失了。 　　法国方面花了大价钱把他挖过来，但是他承诺的龙级厨师没有拿到，所以他就成为了弃子。 　　而华国方面，也不可能重新接纳一个背叛过的人。 　　所以他消失了，再也没有在厨师界出现过。 　　很久很久以后，拖家带口一起游历世界的叶蓁和兰渊，曾经看到一个摆摊卖茶叶蛋的老人，背影看着似乎很眼熟。 　　＊＊ 　　捧着代表了"厨神"的奖杯，叶蓁看了一眼自己的系统。奇怪的是，明明获得了最后的厨神，但是系统上显示的自己仍然是龙级厨师。 　　“系统，这是什么情况？”叶蓁深刻的怀疑是不是系统出了什么差错。 　　滴。 　　“系统承认的厨神，是全世界厨艺最厉害的人，宿主还没有达到这样的地步，需要继续努力。” 　　额……好吧。 　　叶蓁也承认，虽然获得了厨神称号，但是比自己厉害的厨师还有不少。 　　看向旁边捧着龙级厨师奖杯的兰渊，叶蓁笑着问道：“兰渊，你愿意和我一直走下去，寻求厨神之路吗？” 　　兰渊虽然不知道叶蓁的隐含意思，但是对于这种类似于表白的话，当然不可能拒绝，“当然，我们会一直在一起，共同走下去。” 　　两个看着对方，一起笑了。 本书由 甜小允 整理 附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有！