开卤味店后,我暴富了   作者:山楂酪    文案:   意外获得系统,颜烟加入到浩浩荡荡的小吃摊。   颜记煎饼果子开业三天,卖出几十份煎饼果子,她摊煎饼的手法让同学们迷茫,获封——便衣煎饼侠!   有顾客说她的红油卤料调得好,建议她转行开卤味店……   颜烟:“……行叭,我试试!”   本以为又是一次失败创业,没想到开业第一天——   “兔兔那么可爱,当然加辣,加特辣,老板,我要三个兔头!”   “老板,你家兔头好香,要不要考虑开发下其它产品,我想吃卤肥肠。”   “呜呜,这家卤味店绝了,卤鸭头、卤鸭脖、卤肥肠、辣鸭腿、虎皮凤爪、酱卤猪蹄,素菜也好好吃!”   红油兔头、麻辣兔腿、五香兔排、香辣兔丁串串……颜烟被食客们亲切称呼兔见愁,没有一只兔兔能活着离开颜记。   内容标签: 种田文 美食 系统 爽文 轻松   搜索关键字:主角:颜烟,沈沐 ┃ 配角: ┃ 其它:   一句话简介:兔兔那么可爱,当然要加辣   立意:付出汗水,终会得到回报    vip强推简评:辞职后,颜烟从摆摊开始,脚踏实地,一步一个脚印,赚钱开店。她卖的辣卤兔头、麻辣兔腿、五香兔排、红油兔丁串串,冷吃兔肝、兔腰串串等,颜记卤味风靡小吃街,获得食客们的喜爱,同时也结识到许多热爱美食的朋友……   这是一篇温馨轻松的种田文,快乐日常流,既有各地特产美食,又描绘了亲情、友情和爱情,一路的酸甜苦辣,也让女主收获良多,轻松下饭! 第1章 煎饼便衣   ◎丝丝缕缕的油辣子香◎   “姥姥,冰箱里有排骨、萝卜、四季豆,我买了鸡翅和两斤花甲,今天给你们做个排骨炖萝卜,一个辣炒花甲、可乐鸡翅,再来个干煸四季豆。”   颜烟的话音刚落,立刻得到姥姥的支持:“花甲多放辣,姥姥就好这口。”   旁边的老伴不敢吱声儿,他不吃辣,只能少数服从多数,还是可乐鸡翅比较合他的胃口。   祖孙三口围在一个圆桌吃饭,画面温馨和谐。   吃过饭,颜烟洗干净碗筷,出门顺便拎走垃圾袋,扔进垃圾桶里。   小区环境比较老旧,地段好,周围设施配套齐全,出门步行几分钟有商超,市场和地铁,医院也离得近,有个头疼脑热的毛病,交通出行也便利。   今年小区外面墙体刚做了翻新,绿化葱郁,颜烟姥姥姥爷家这套房子不在马路边上,远离嘈杂,环境清幽,所以这里的房价一直处在高位。   每天颜烟早九晚五来姥姥姥爷家,陪伴两位老人,给她们做做饭,打扫打扫卫生,当一个全职外孙女。   这是颜烟的第四份工作。   大学刚毕业,颜烟的前三份工作,不是老板炒她鱿鱼,就是她炒老板鱿鱼。   上一份工作,颜烟经常加班,半夜还要被老板的夺命连环来电吵醒,帮抠门老板赶方案。   这么急,你怎么不早说呢?   一顿操作猛如虎,一看月底工资3500。   恰好赶上姥姥姥爷的保姆辞职,回家带孙子去了,于是颜烟这个全职孙女正式上岗。   姥爷退休金一个月能拿9000,姥姥少一点,也有6000块,两老一合计,让颜烟干脆别上班了,给她开了每月5000的工资,既有时间照顾家人,还能陪伴两位老人,一举两得。   工作时间朝九晚五,双休,周六周末,姥姥和姥爷带着颜烟到外面餐厅吃,当员工福利。   家里卫生清洁,有扫地机器人,别的卫生,姥姥和姥爷看见了随手清理,不会特意留着等颜烟处理,毕竟是唯一的外孙女,两位老人都挺疼她。   只做一日三餐,这样的工作真的太幸福了。   颜烟不满足,想要找一份自己喜欢的工作,比3500高一些,最好每个月能存下一半工资,还要时间充裕,能陪伴家人 。   在公交站台等车,几分钟后,来了一辆公交车,她找了个靠窗位置,往耳朵里塞耳机,听小说。   颜烟听的这本小说,主角跟她的境遇很相似,都是大学毕业找不到工作,在人生路口迷茫时,天降金手指系统,从此主角开挂,一路走上人生巅峰……   主角22岁刚毕业,好巧,颜烟也是22岁刚毕业。   好了,她已经做好准备迎接金手指系统,然后走上人生巅峰。   从公交车下来,天色刚擦黑。   三月份的初春,黑得早,白天亮得晚。   跟往常一样,颜烟步行返回小区,老式步梯,她家住在三楼。   在用钥匙拧开之前,颜烟没有发现周围的异常。   房屋黑暗,父母应该是饭后散步去了。   她打开客厅的灯,转身关上房门。   突然,她浑身一震,整个人跟见了鬼似的,身体僵硬地转过身。   客厅里,凭空冒出好多红色的条状,悬浮在半空。   这些悬浮的红色条状,看着好眼熟,像网游里打怪的boss血条。   脚上拖鞋有半格血条,鞋柜也有血条,电视机满格血条,茶几的血条剩下三分之二,沙发血条剩余五分之二,头顶的吊灯,立刻吸引了颜烟的全部注意力。   因为她发现吊顶只剩下一丝丝血条。   颜烟揉了揉眼,睁眼去瞧,物品上空悬浮的血条并没有消失。   怎么肥四?   难道是她开门的方式不对?   颜烟退出屋外,重新开门,血条还在!   平复了下心情,她突然想到了一个可能——   难道说看见血条,是她的金手指!   为了证实这个猜测,颜烟拿起手机拍摄一张图片,分明她肉眼可见的血条,手机拍出的图片空荡荡。   不出意外,她手机也有血条,三分之二。   回到卧室里,颜烟的耳朵注意客厅里的动静。   听见钥匙插进锁芯,房门从外面打开,颜烟从房里出来,见到客厅一片漆黑。   黑暗里,传来妈妈的抱怨声:“奇怪,昨天还是好好的,怎么今天闪了下,开不开呢?”   颜父:“正常,东西用时间长了,总有坏掉的一天,明天我到市场买个灯具更换。”   客厅的灯坏掉了,玄关处的灯可以使用,颜烟能看清玄关处鞋柜和拖鞋的血条,但父母似乎并没有任何异常反应。   她的猜测是对的,只有她能看见这些血条。   剩下一丝丝血条的吊灯,很快坏掉,代表着它的使用寿命到期。   “颜烟还没睡啊,今天去姥姥姥爷家吃了什么?”看到女儿从房间出来,黄秀兰一边换拖鞋,一边问。   颜烟盯着父母头顶上方看了半晌,看得两夫妻心里发毛,听见颜烟开口:“秀兰女士,你没觉得咱们家哪里不一样吗?”   黄秀兰疑神疑鬼:“咱们家难道进了脏东西?”   颜烟:“……我是说,咱们家灯好像坏了。”   闻言,黄秀兰大舒一口气:“你这孩子没事瞎盯着人看,把我瘆得慌。”   颜烟也大舒一口气,幸好,老爸老妈头顶没有血条。   她试过了,她头上也没有。   颜父问:“明天周六,你不用去姥姥姥爷家,有没有别的安排?”   颜烟:“有,静静表姐明天要带鑫鑫去医院,让我帮她看一会儿摊子。”   黄秀兰表示怀疑:“你又没学过摊煎饼,能行吗?”   颜烟无语:“这有什么难,没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?”   在家吃过早饭,颜烟步行十几分钟,来到表姐开的煎饼店。   “静静姐。”   程静拿着一块抹布擦台面,闻言抬起笑脸:“嗳,烟烟吃早饭了吗?”   颜烟:“吃过了。”   程静:“这个点过了高峰期,没什么生意,你帮我看摊看一小时,对了,你会摊煎饼吗?”   颜烟:“不会。我看挺简单,应该不难。”   小外甥方鑫插话:“不难啊,可简单了,我看一次就会。”   程静给颜烟演示完一遍摊煎饼的操作,两片生菜叶,一块薄脆,给她加了鸡柳和火腿肠……   眼见表姐还要加肉松,颜烟忙说:“别加了,别加了,我吃不完。”   程静的操作如行云流水般,没有一个动作多余,裹成一个用料丰富的煎饼果子,送到了颜烟面前:“看会了吗?”   颜烟点头:“会了,你们快去快回。”   她抱着煎饼果子咬一口,饼皮酥酥的,油炸过的果子焦脆焦脆,碧绿的生菜叶能解除炸果子的油腻,鸡柳丰富了口感,叫无肉不欢的颜烟眯了眯眼,好好吃哦~   要是能加一勺油辣子,就更美味了。   甜面酱,对于颜烟这位热爱中重辣口味的狂欢者来说,稍显寡淡。   吃完煎饼果子,颜烟玩了半天手机,也不见一位顾客。   一小时后,静静表姐领着孩子回来,说是医生检查过了,有点咳嗽,没什么大毛病,开了点止咳糖浆。   程静问她营业情况,颜烟不好意思抓了抓脑袋:“静静姐,我呆了半天,一个顾客都没有,你们平时生意也这样吗?”   程静笑说:“今天周末学校放假,当然生意差些,平时我一天营业额能有两千块,不像网上说的月入十万,赚得不多,勤快点,月入一两万没问题。”   颜烟苦哈哈:“这还叫赚得不多,我上份工资才三千五!”   程静被她逗笑了:“干这行要肯吃苦耐劳,成本不高,你可以先买个小吃摊推车,然后到学校周边营业试试,攒到钱后跟我一样租个店面,省得风吹日晒。”   回去的路上,颜烟一直在琢磨着搞小吃摊的事情。   小吃摊推车,加上各种厨具和食材,前期投入成本应该不超过5000元。   刚好颜烟手里有一万出头的存款,不用像父母伸手要钱。   虽然父母从未在金钱方面苛待过她,大学的生活费每月按时转账,但掌心朝上的日子,让颜烟有一种负罪感。   她的父母只是平凡普通的工薪阶层,赚钱不易,颜烟不想每天呆在家里吃白饭,也想通过自己的努力赚到一笔钱,给父母买她们喜欢的礼物。   回到家,颜烟把自己的想法跟爸爸妈妈说了一遍。   不出意外,果然遭到了强烈反对。   黄秀兰:“摆摊有什么前途?靠劳力赚钱,赚到的一分一厘都是辛辛苦苦的血汗钱。”   颜烟嘀咕:“上班有什么前途?我被老板剥削,熬夜加班,难道不算血汗钱啊!”   黄秀兰:“你还犟嘴。”   颜烟回到房间,关上房门。   没一会儿,房门被敲响。   颜国华推门进来,塞给她一叠钱:“别生气,这些钱够不够?”   “不用,我自己有。”说完,颜烟突然意识到事情的严重性:“你每个月工资上缴,哪来儿的钱。”   颜国华:“你妈偷偷给的呗,她就是嘴硬心软。”   说干就干,有爸爸帮忙,办事效率极高。   她运气不错,望着几乎满格的血条,成功买到个九成九新的二手三轮车,有发票书,电瓶几乎全新,加上焊架子,做雨棚,一共花了2600元。   颜国华给抹掉车漆,重新喷漆,粉粉的漆色,满足了颜烟的少女心。   在表姐程静的帮助下,颜烟用最优惠的价格买到一堆七七八八的工具费和食材费,花费700出头一点点。   调面糊的配比,还有熬酱料的配方,程静特意给她做了笔记。   拿到笔记时,颜烟可感动了:“表姐,改天请你吃饭。”   程静点头,向表妹传授自己的摆摊经验:“你好好干,刚开始生意可能不是很好,要有耐心,做生意靠守。”   颜烟表示受教了。   几天后,她的颜记煎饼果子正式出摊了。   几天时间内,办好健康证,营业执照、食品许可证等……   地点,她早就瞄好了,就在大学城小吃一条街。   表姐为了方便照顾方鑫,在小学门口租下一间店面,颜烟看上的小吃街离外甥学校2公里距离,不存在抢客源的情况。   颜烟第一天出摊,颜国华不放心,特意请了半天假陪女儿一起出摊。   下午四点半,小吃街陆续涌入人流。   寒风里,颜烟和老爸颜国华大眼瞪小眼。   等啊等,等啊等,旁边的摊主们陆陆续续开张,只有颜烟的煎饼果子无人问津。   颜国华安慰她:“没关系,咱们耐心等等。”   听了老爸的话,颜烟身上的紧绷感褪去。   似乎这句安慰奏效,没一会儿,有个裹着白棉袄,戴眼镜的年轻女孩停在她的摊位前。   目光扫过价位表,女孩要了个煎饼果子,加肠,共8元。   对方爽快付款,就站在摊位前啃着兔脑壳。   第一笔生意,说不激动是假的,颜烟颤抖着手挖出一勺面糊,摊开,抹匀。   咦,好难抹。   没关系,颜烟咬牙切齿,使出吃奶力气终于把它抹匀,从旁边拿起一颗鸡蛋,敲开蛋壳,打到煎饼上。   不等颜烟拿推子推开,鸡蛋呲溜一下,以迅雷不及掩耳之势滑出锅外。   三道目光,同时震惊。   莫慌莫慌,小问题。   颜烟又敲了个鸡蛋,这回她有经验了,绝不让鸡蛋长了腿跑掉。   顺利抹匀鸡蛋液,撒上芝麻,翻面……   咦,饼皮破裂,翻不过来。   怎么肥四?   开摊前,她被表姐指导过,也在表姐家尝试着摊过几次煎饼果子的,很丝滑啊!   跟现在这些黏黏糊糊的面皮,完全不一样?   空气沉默了两秒,颜烟迟疑开口:“要不,我把钱退给你?”   顿时,对方兔脑壳也不啃了:“我挺想吃煎饼果子,在附近逛了一圈,只有你一家在卖。没关系,你慢慢来,我不着急。”   颜烟:“爸,要不你试试?”   颜国华上阵,很快败下阵来。   这会儿,顾客霸占了颜烟的专属小板凳,专心致志啃兔脑壳,一边啃,一边埋怨兔脑壳不够香,不够辣……   颜烟:“……如果你能等等的话,我找师傅过来。”   对方摆烂了:“不着急,你们随意。”   几分钟后,黄秀兰骑着电瓶车,载着个小豆丁赶来。   见到黄秀兰,她心想,大姨应该就是这位煎饼便衣请来的外援师傅。   老师傅上场,这把稳了!   下一秒小豆丁踩着板凳,三下五除二,摊好一个煎饼果子。   末了,小豆丁问她:“你要加什么酱?”   看不出来小豆丁年纪轻轻,摊煎饼的手法竟如此纯熟,沈圆目瞪口呆:“你们都有什么酱?”   颜烟指了指:“有甜面酱,番茄酱,还有自己熬的辣椒油。”   沈圆想也不想:“我要辣椒油,多放辣椒。”   接过煎饼果子,说实话,沈圆没抱太大希望。   本想把煎饼果子带回宿舍吃,偶然闻见里面飘出丝丝缕缕的油辣子香。   鬼使神差的,沈圆咬下一口。   面糊和水的比例不对,加水多了,炸果子酥脆,生菜鲜嫩,热狗肠油汪汪,新鲜的食材,让口感勉强达到及格线。   最令人惊艳的,居然是那一勺不起眼的油辣子。   香气迷人,辣而不燥,不呛鼻,在唇齿间回味悠深。   好香。   要是兔脑壳也淋上一勺油辣子,不晓得有多么美味? 第2章 肉丝炒饼   ◎是奔着我的油辣子来的!◎   说干就干,沈圆厚脸皮回来,礼貌询问:“你们家油辣子好香,我可以再加一勺放在兔脑壳里吗?”   见顾客返回,颜烟以为是吃出了问题,听到这个简单请求后,当即大方说:“当然可以。”   自己做的食物,被人欣赏,是一件非常愉悦的事情。   第一单开张后,陆陆续续,又来了几位顾客买颜烟的煎饼果子。   有顾客感叹:“上幼儿园大班了吧,他还只是个孩子啊,这么早出来营业!”   方鑫小师傅反驳:“我今年上一年级,平时在家帮妈妈打下手,已经有两年摊煎饼的手艺。”   送走顾客,方鑫端着师傅的款儿,指点颜烟不规范的操作:“油太多了,饼自然铲不起来。”   “面粉和水的比例不对,口感吃着不好,小姨你别着急,咱们慢慢来。”   方鑫人小鬼大,见摊位前没人,很快瞄上过路的食客,他长得白净可爱,又嘴甜,见到年轻小哥喊帅气哥哥,见到年轻女孩,喊仙女姐姐,把人引到摊位前买饼。   这一天摆摊经历,对颜烟来说,真是惊心动魄啊!   一天下来,颜烟卖出17个煎饼果子,7根烤肠,5个鸡柳,2份培根,1份辣条,总收入140.5元,还剩下大半桶面糊。   现在天气冷,烤肠、鸡柳、培根等放到冰箱不会坏掉,但面糊却不能用,第二天必须调新的煎饼糊糊。   怕生意不好,她只调了一小桶,结果一桶面糊都没卖掉。   杂粮煎饼加鸡蛋,加生菜,一共6元。   一根烤肠2.5元,一个鸡柳3元,一份肉松2元,一份培根2元,一份辣条2元,一份油条2元。   撇开材料费,不算人工费,颜烟一整天净收入25元。   颜烟:“……”   剩下的面糊扔掉怪可惜,颜烟摊出几十张饼子,家里晚饭特意没做主食,一家人就着菜,啃着饼子。   吃不完的饼子放着,第二天又拿来当做早餐。   颜父把饼子切成竖条,锅里油温冒烟后,打两个鸡蛋,下入切细的包菜丝和绿豆芽,把饼丝搁锅里猛火爆炒,酱油、食盐、麻辣鲜,最后出锅前加一点味精和醋。   热气腾腾的一盘炒饼丝端上桌啦!   颜烟吸了吸鼻子:“老爸,你居然能想到炒成饼丝,也太厉害了吧!”   “不愧是我女儿,有眼光,低调低调。”颜国华抬着下巴,被女儿夸得尾巴差点翘上了天。   黄秀兰被这对父女的乐观精神感染,也跟着笑了笑。   早餐吃炒饼丝,中午又是肉丝煮饼,黄秀兰笑不出来:“你们两个就是来讨债的,我上辈子造了什么孽,一天三顿跟着你们吃饼丝。”   黄秀兰已经能预料到,未来很长一段时间,她们家主食里,都有这一盘饼丝的存在。   下午吃完老爸做的酸辣饼丝,颜烟婉拒了父亲陪她出摊的建议。   她总要学会一个人独立成长,不能一辈子生活在父母的羽翼下,万一以后到外地工作,难不成要把父母绑在腰带上一起带走?   颜烟正要出摊,大老远就瞧见几个年轻女孩站在她昨天摆摊的位置等候。   该不会是在等她吧!   天呐,这么快就有回头客啦!   仔细分辨,其中一个侧脸轮廓有些熟悉,等颜烟靠近,一眼认出对方。   她的第一个客户。   颜烟对她有印象,同样沈圆也对颜烟那无法预判的摊煎饼手法,以及粉粉的小吃摊车,留下了深刻印象。   沈圆搓搓手:“终于来了,老板,我们等了你好久。”   颜烟不好意思眨眨眼:“抱歉抱歉,今天出门晚了点。”   沈圆还怕颜烟不来了,毕竟老板摊饼的手法,确实有点……难以形容。   沈圆手里已经拎着一袋子兔脑壳,又点了跟昨天一样的煎饼,8元。   她的同伴按照各自喜好加了不同的配料,一个要加肉松,一个要加鸡柳。   通过交谈,颜烟知道她们是江大的学生,目前读大三。   戴眼镜的女孩叫沈圆,也是颜烟的第一个顾客。   沈圆的两位室友,一个微胖丰腴的女孩叫邱可,另一个瓜子脸,皮肤白净的女孩叫郁南知,美得叫人挪不开眼。   第二天总收入152.5元,净收入28元,较昨天收益有轻微涨幅。   一天比一天好,颜烟并没有因此感到骄傲。   毕竟,今天面糊又没卖完。   通过昨天的成交量,颜烟得出判断,她的生意实在太差,于是果断把面糊量减少为昨天的一半。   结果还没全部卖掉,还剩下篮球大小的一滩糊糊。   这一坨,足够摊几个煎饼,颜烟实在吃不下。   开始做煎饼果子小吃摊后,颜烟每天都要吃掉几个被她做坏的,她快吃吐了。   颜国华沉默不语,把糊糊拿到厨房,很快端出来三菜一汤。   往桌上一扫,终于没有那道可怕的饼丝,黄秀兰正要露出笑脸,目光停在一碗颜色古怪的疙瘩汤。   黄秀兰一脸嫌弃,其它三碗菜都被她雨露均沾,唯有这道肉沫菌菇疙瘩汤,被打入冷宫,毫无恩宠。   俗话说逃得过初一,逃不过十五。   一早,颜国华充分发挥了他钻研厨艺的精神,黄秀兰爱喝番茄鸡蛋汤,他特意为老婆做了这道番茄鸡蛋火腿疙瘩汤!   看见早餐时,黄秀兰是拒绝的。   黄秀兰拉长了脸:“我不吃你做的早饭,我要点外卖吃。”   颜国华立刻皱眉:“外面的食物谁知道干不干净,家里做的又卫生又健康。老婆,你尝尝。”   黄秀兰拗不过,尝一口,咦,还不错。   红彤彤的番茄被炒出汁水,滚入蛋液,汤汁酸酸的,很是开胃,面疙瘩嚼起来有韧劲,还有杂粮面粉里的麦子香。   哄着老婆吃完一碗疙瘩汤,颜国华非常满意自己的厨艺,让他很有成就感。   屋外,天色阴沉沉。   黄秀兰伸到到窗外瞧了瞧,狂风大作,阴云阵阵,扭头问靠在沙发里看电视的女儿:“今天天气预报好像报着有阵雨,还去摆摊吗?”   颜烟:“今天先不去了。”   不知怎么的,黄秀兰大松一口气。   看样子,明天终于不用再吃面食糊糊。   下午,颜烟跟老爸一块儿上市场买排骨,买牛肉,准备做一桌丰盛的美食。   最近几天餐桌上天天吃面食,确实该好好改善一下伙食。   颜国华叫猪肉摊老板剁两根排骨,扭头又去挑拣有没有好的五花肉。   颜烟拿着一包炸鸡锁骨回来时,看见老爸拎着两只塑料袋,举起手机要付款。   “等一下。”   颜烟打断了老爸付款的动作,她走上前,询问老爸手里两只袋子里装的是什么。   颜国华摸不着头脑:“这个是一条五花肉,这个是我刚买的两根肋排骨。”   颜烟拿过排骨的袋子凑到鼻下闻了闻:“有怪味,不新鲜。”   颜国华下意识反驳:“怎么可能,我亲自挑的,看着可新鲜了,都是好肋排,咦,还真有怪味儿……”   不由分说,颜国华直接把排骨兜头倒在猪肉摊,仔细一瞧,差点气歪了鼻子。   袋子里装的不知道是哪个部位的骨头和肉块,仅有两三块肋排,瞧着可怜见的。   颜烟听说过某些商贩使得一手偷梁换柱的好把戏,神不知鬼不觉,给你调包。   她把商贩又高又厚的菜板掀开,果然瞧见了被调包的肋排骨。   颜国华当时就火了,立刻找来市场管理人员,对方管理层也表示会严厉惩罚这种商贩。   之后的结果是商贩被处以罚款,穿上黄马甲,摊位上被挂上醒目黄牌,提醒每位经过的顾客注意这家摊位存在偷奸耍滑的情况。   她们在别家摊位另外买了肋排和五花肉,回程路上,颜国华问出自己的困惑:“你怎么知道排骨被调包了?”   颜烟眼神飘忽:“我看见了,看见那个商贩调包的动作。”   她确实看见了,她看见塑料袋上的两根血条。   五花肉的血条有三分之二,排骨的血条只有五分之一。   本以为显示的悬浮血条,是一个毫无用处的金手指,没想到还能应用在买菜上。   手机传来提示音,颜烟低头,有人加她微信。   看头像,似乎很眼熟。   刚加上,对方询问她什么时候出摊?   颜烟回:【你是……】   陌生人:【颜记煎饼果子老板吗?我是沈圆。】   颜烟说:【今天有阵雨,不出摊哦!】   沈圆:【好吧。/流泪/流泪】   一想到辜负了如此热爱煎饼果子的食客,颜烟心中升起一股罪恶感。   当确定颜烟今天出摊后,沈圆带着宿舍小姐妹们又来买煎饼,每人买三个,然后疯狂往她们买的兔脑壳里加油辣子。   颜烟:“……”   我怀疑,她们上我这儿进货辣子油来了。   颜烟怀疑的目光:“你们一人要三个煎饼果子,能吃得完吗?”   说起这个,沈圆怪不好意思。   颜烟的煎饼很一般,谁叫她的油辣子熬得好呢!   颜烟家的一勺油辣子,简直勾魂夺魄,淋在兔脑壳上,香哭了,沈圆就爱这一口。   现在物价飞涨,辣椒也在涨价,沈圆和姐妹们不好意思天天白嫖颜烟的油辣子,于是决定多买点她的煎饼果子,从别的地方补偿她。   就怕颜烟觉得煎饼卖得不好,万一哪天她被现实打击到突然心灰意冷了,不干小吃摊,她们怎么办?   沈圆违心恭维道:“能吃得完,我就爱吃煎饼,一个当晚饭,一个当宵夜,还有一个留到明天当早餐吃。”   颜烟差点相信了。   下一秒,听沈圆嘀嘀咕咕:“老板,你油辣子熬得这么好,要不要考虑开一家卤味店,卖兔脑壳?”   颜烟:“???”   呵,女人,你们果然不是沉迷我摊煎饼的手艺。   是奔着我的油辣子来的!   呜呜,终究是错付了。 第3章 麻辣兔头   ◎万一,连兔腿也吃不上咋办?◎   今天大家还没收摊,颜烟的面糊已经卖光光。   她收拾摊子,收工回家。   因为前几次的教训,她每一天调制的面糊都比前一天少,终于不用让家人跟着她天天吃面糊糊。   颜烟望天,其实她也不爱吃面糊糊,这不是没办法了嘛!   说起来都是泪。   今天还有点不够卖,刚才有个顾客气喘吁吁过来买,颜烟说卖完后,顾客的眼神瞬间黯淡下来。   骑电动三轮返家,路上冷冽的寒风,差点把她冻傻。   回到家中,颜国华拿来加热过的电热水袋给她暖手,黄秀兰嘴里埋汰她一个大学生跑去摆摊,不爱惜身体,手上却端来一盆热水。   泡上脚,一股暖流从脚底循环到四肢,颜烟才感觉整个人活过来。   泡完脚,颜烟回房间记账。   今天光是沈圆带和她的两位室友,买走了9个煎饼果子,后来陆陆续续,颜烟又卖掉了16个,还有热狗、鸡柳等食材,今天总收入198.5元,差点突破200元大关啦!   可惜,没能突破200元。   不过颜烟并不气馁,她相信自己的煎饼摊生意一定会越来越好。   今早,颜烟特意定了七点半的闹钟。   颜国华纳闷:“今天外面太阳大西边出来了,你平时不都睡到日上三竿?”   颜烟说谎脸不红心不跳:“我这不是见老爸每天上班下班买菜做饭太辛苦,心疼你,给你跑跑腿拎东西嘛!”   颜国华:“行,那你跟我一块儿上市场买菜去。”   今天周六,市场里的人特别多。   自从上次买排骨差点被坑,颜国华盯着商贩的手,一刻不离开。   颜国华挑甜豆,捡一些豆荚饱满的挑,颜烟跟着挑拣了几个,立马没耐心,跟老爸说到边上随便逛逛。   说是随便逛逛,她往四周扫了一圈,朝冷冻区域走去。   冷冻区不像肉铺和蔬菜区人满为患,挤来挤去,几个大冰柜摆在外面,老板端个小板凳跟后门的人唠嗑。   余光扫见有人停在冰柜前,老板懒散地说:“上面都有价格标签,自己挑。”   颜烟扫了一圈价格标签,最后落到角落里的写着兔头价格的标签。   600一箱,共有80个兔头。   颜烟拿手机计算器算了下,7.5元一个生兔头。   好贵!   而且还是一整件的批发价,颜烟犹疑,打算多看几家冻货了解下价格。   见她要走,老板连忙叫住她:“要买兔脑壳吗,拿一件,可以给你优惠价?”   颜烟:“我拿不了一件,只要10个,也可以便宜吗?”   老板停顿了下:“要10个也可以啊,我拆箱给你看看,现在物价都在涨,兔脑壳也涨价了,真便宜不了太多,最多一个给你便宜两毛钱,我这里的兔脑壳是市场质量最好的,不信你先逛逛,看不好再回来。”   颜烟也正有这个意思,货比三家不吃亏。   她又看了两家,发现确实第一家看的兔头品质最好,个头也大,于是折返回去找老板买了10个兔头。   老板也不嫌弃她买的少,又给她推荐其它冻货,问她有没有需要的。   颜烟扫了一圈,又买了10只兔腿。   兔腿肉多,竟然比兔脑壳还便宜,最后被颜烟还价到7块钱一只。   买完兔头兔腿,颜烟一共花了143元,她几天摊煎饼赚的血汗钱,还不够,自己掏了老本出来。   结完帐,老板笑眯眯递来一张名片,以后有需要可以打这个电话,我们家送货上门。   颜烟试探地问:“如果买得不多,也能送吗?”   老板:“送啊,两公里内买一个兔脑壳也送,现在做生意难啊,没办法,混口饭吃嘛!”   颜烟收下名片,拎着塑料袋回去找她老爸。   这么半天,颜国华还在挑甜豆,挑了有半兜子。   颜烟晃了晃手里的塑料袋:“爸,你看我买了什么?”   颜国华瞅着她袋子里的冻货,稀罕问:“红彤彤,这是啥玩意儿?”   颜烟献宝似的:“兔头,还有兔腿。”   颜国华很上道:“小馋猫,想吃卤味了。”   买完菜,颜国华带着颜烟到几家杂货铺逛了一圈,边走边说:“这家干辣椒最香,那边的花椒最麻,最里面的铺子里八角和其它香料都不错。”   买完卤货香料,父女俩乘公交车返回小区。   见到兔脑壳,被那双死不瞑目的兔眼盯着时,黄秀兰下意识皱眉:“太吓人了,把它拿远点,别叫我看见。”   这时,黄秀兰还没有意识到问题的严重性。   黄秀兰转身拿着甜豆到客厅里,她边看电视,边剥甜豆。   颜烟过来帮忙,两人很快把甜豆剥完。   她把筛子里的甜豆拿回厨房,颜国华刚切好肉丝和青椒。   颜烟看没自己的事了,把化开冰的兔脑壳和兔腿全部倒入清水里浸泡30分钟。   过年过节,颜烟也会帮老爸打下手,所以做得一手好菜,不然也不会给姥姥姥爷当全职孙女。   颜烟辞掉姥姥家的工作后,家政公司给介绍了保姆给姥姥,目前双方还在磨合期中。   吃过午饭,兔头兔腿里的血水浮出,颜烟找来镊子和刷子等工具,给兔头刷牙齿、耳朵,清理细密的毛毛。   花了近20分钟才处理完十个兔头,接下来颜烟准备把兔头和兔腿焯一遍水。   冷水下锅,加入两片生姜,一段葱结,适量黄酒,下入兔头,煮出浮沫立刻捞出。   兔腿也是同样的步骤,这个环节必不可少,可以撇出里面没有浸泡出血水,不然会很腥气。   焯水后的食材沥干水分,颜烟开始准备卤水。   她家冰箱里就有老卤水,不需要重新制作,颜烟把卤水化开,加入部分香料提味增鲜即可。   兔腿肉厚,须划开两个花刀,让卤汁渗入到里面。   兔头难熟,先放进卤汤里小火温煮十五分钟,然后加入兔腿一起继续焖煮二十分钟左右。   颜烟拿筷子一插,确认熟了,关火,捞出兔头和兔腿,放到红油里浸泡着。   剩下的卤汁等冷却后,放入冰箱冷冻室保存。   晚饭的时候,兔头和兔腿也入味了,正好上桌。   因为食材太贵了,知道她要拿去摆摊卖,颜国华和黄秀兰舍不得吃,只撕了一条兔腿肉,端上桌。   就算舍不得,颜烟出摊也要尝尝味道,看能不能卖。   她捡里面个头最小的兔头,捞出来。拿着兔头左看右看,不知如何下嘴。   她掏了点腮肉放嘴里,入口是辣子油的芳香,紧接着口腔壁麻麻的,肉质嫩滑,带着一丝回味的甘甜,缓解了辣椒的烧灼。   颜国华追问:“味道怎么样,能卖吗?”   颜烟把兔头递给他:“很嫩,就是肉太少,只有两个腮边的肉。”   她用手挑的肉,兔头挺干净,颜国华拿给老婆尝尝看,黄秀兰想到那双死不瞑目的兔眼,一脸抗拒:“我不吃。”   颜国华只好自己吃了,嘴唇贴近腮边轻轻一嘬,包裹住腮肉,他赞许地竖起大拇指:“跟外面卖的一样。”   比起兔头,颜烟更喜欢吃兔腿。   虽然兔腿比兔头肉质稍微柴了点,也很美味啊,没有兔头那么麻烦,肉少,还要刷牙,拔毛,掏耳朵。   吃过晚饭,颜烟骑着她粉粉的电动三轮出摊去了。   她摆出食材,兔头和兔腿装在一个干净的不锈钢小锅。   小锅外面用棉布包着,留有余温。   颜烟揭开盖子往里瞧了瞧,裹满了红油和花椒,看着挺漂亮。   她掀开盖子时,一丝火辣又迷人的香气漂浮出来,吸引了一位食客驻足在摊位前:“好香啊,这是兔头吗?”   颜烟立刻招呼她:“刚卤出来的新鲜兔头,可以买点试试。”   蒋小雨犹豫了下,见颜烟面生,问:“多少钱一个?”   “13元。”报价时,她有点心虚。   附近的卤兔头她问过了,也是这个价,但颜烟还是觉得好贵。   13元倒是不贵,蒋小雨心动了:“那我先要一个尝尝看,好吃再来买。”   反正摊主就在这里,还能跑了不成。   拿着兔头,蒋小雨没有急着吃,前往自己经常去的店铺要了一碗过桥米线。   等待米线端上桌的时间里,她百无聊赖,于是拿起兔头品尝起来。   刚啃一口,蒋小雨眼睛一亮,好香啊!   跟她以前啃过的兔脑壳完全不同,不,比她以前啃过的兔头美味多了,恨不得连舌头也一起吞下去。   尤其是外面裹着的一层辣椒油,又麻又辣又香,独特又浓郁,叫人食指大动。   “老板,我出去下,马上回来。”扔下一句话,蒋小雨抓着手机跑出米线店。   众多摊位里,蒋小雨一眼看见那个与众不同的粉色煎饼摊。   刚才还空无一人的摊子,这会儿多了三个青春洋溢的女孩子。   蒋小雨气喘吁吁跑来时,听见三个女孩子抱怨兔头不够分。   蒋小雨问:“老板,我要两个兔头,还有吗?”   颜烟:“不好意思,兔头刚才已经卖完了。还有兔腿,有需要的吗?”   蒋小雨退而求其次:“算了,那来个兔腿。”   万一,连兔腿也吃不上咋办? 第4章 红油串串   ◎香辣藕片,脆生生◎   才刚出摊,一会儿功夫,颜烟带来的九个红油兔头全部卖掉。   蒋小雨买走一个兔头,剩下八个兔头沈圆跟她的室友全部包圆。   因为不好分,沈圆只要了两个兔头,加一只兔腿。   蒋小雨回来买不到兔头,只好退而求其此买只兔腿解解馋:“兔腿多少钱?”   颜烟:“兔腿15元一个。”   帮顾客装兔腿的时候,卤汤里飘散出来的一股浓郁肉香,夹杂着迷人的辣椒素。   闻见这股混合着辣椒素的肉香,经过煎饼摊的一对情侣停住脚步,两人情不自禁地来到这个装饰得粉粉的小吃摊前。   刚站定,听见旁边的顾客问老板明天什么时候出摊,还有兔脑壳卖吗?   煎饼摊老板回答:“出摊时间不稳定,可能有时候被事情耽误,出门晚一些,可能路上堵车晚一点到。如果天气不好,可能不出摊。”   蒋小雨一听:“老板,我能加你一个联系方式吗?免得明天白跑一趟。”   颜烟点头:“当然可以啊。”   颜烟给蒋小雨联系方式,一边招呼来到摊位前的一男一女两位顾客:“刚卤好的兔腿,还有煎饼果子,看看有需要的吗?”   女孩子瞅着颜烟的不锈钢小锅,她旁边的大男孩问:“雯雯,你想吃兔腿吗?”   被唤雯雯的女孩有些失望:“只有兔腿,没有别的卤味吗?”   颜烟:“今天兔头卖完了,明天我会多做一些,别的卤味也在陆续开发中。”   “好吧,我要一只兔腿。”说着,雯雯扭头问身边人:“你要吃吗?”   等对方点头后,雯雯冲颜烟比出两根手指:“我们要两只兔腿。”   颜烟:“好的,一共30元。”   听见手机响起收款到账的声音,颜烟把装好的两只兔腿递出。   送走两位顾客,颜烟的煎饼生意也开张了。   两小时后,她的半桶面糊糊全部卖光,卤味这边,还剩下三只兔腿没卖掉。   她又守了十几分钟,卖出一只兔腿,还剩下两只。   周围陆陆续续有摊主收工回家,眼见很难卖掉,于是她也收拾摊位,加入到回家的队伍里。   她刚走没一会儿,两个年轻女孩来到小吃街,四处张望,没瞧见舍友说的那个特别瞩目又显眼的粉色小吃摊。   询问边上的摊主,得知这位煎饼便衣刚刚收摊,她们早来一会儿,都能堵到她。   好嘛,怪她们运气不好喽!   回到家中,黄秀兰皱着眉头往面糊桶里一瞅,刮得一干二净,顿时眉头舒展,喜上眉梢。   真好,终于不用一天三顿吃面糊糊了。   下一秒,颜烟拿出没卖完的两只卤兔腿,黄秀兰展开的眉头,复而又皱起。   麻辣卤兔腿,虽然味道不错,偶尔吃一次,图个新鲜嘛!   换成谁天天吃一道菜,铁定受不了,黄秀兰想掀桌子。   听见颜烟给两只卤兔腿分配去处,一只送到姥姥姥爷家,另一只给表姐程静和外甥。   黄秀兰一听,立马拍板决定:“行,明天一早我上菜市场,顺路给她们送过去。”   老妈揽下了送兔腿的任务,颜烟得了空闲,第二天一觉睡到大天亮。   快中午,闹钟按时响起,颜烟不得不从床上爬起来。   她跟老板订了冻货,预计中午送来。   洗漱完,错过午饭,厨房蒸锅里热着饭菜,残存余温。   颜烟懒散,反正不凉嘴,也懒得加热,凑合着对付几口。   她正扒着米饭,听见房门被敲响。   同时,她手机响起一串铃声。   是冻货老板打来的。   颜烟起身去开门,走廊外,中年男人裹着薄棉服,脖子上系一条围巾,被冷风吹的鼻子红通通。   他递来一只袋子:“你要的冻货,这是单子,清点一下数量。”   颜烟邀请对方进屋,他摆摆手:“我鞋上脏,就不进去了,一会儿还有几个地方送货。”   颜烟弯腰清点完:“数目都对,陈老板,我现在把钱转给你。”   交易完,颜烟转身倒一杯热水给他,陈老板摆手拒绝,一眨眼,就不见了人影。   今天她准备了二十个兔头,兔腿销量不尽人意,颜烟只要了五个。   关于新产品开发,颜烟从包装袋里取出十个鸭头和十根鸭脖子放进清水里浸泡。   卤味,怎么能缺少卤味之王——鸭货呢?   鸭脖子几乎不用处理,鸭头和兔头一样,拿货价格昂贵,处理起来特别麻烦,怪费人的。   整整一个小时,颜烟终于处理完三十个脑壳。   按照之前卤汁的步骤,先往卤汤里放入肉厚、块头大的卤货,之后把兔头和鸭头等三十个脑壳加入卤汤,焖煮个七八分钟。   焖煮的过程中,颜烟开始处理别的食材。   鸭货都有了,怎么少的了美味解腻的素菜呢?   藕片、土豆片、海带结,娃娃菜,每样都来一点。   等焖煮到八分钟,最后下入这些素菜,继续焖两分钟,关火,出锅。   颜烟擅长调制辣椒油,这得归功于她去了某个饮食清淡的城市读大学,吃不惯食堂饭菜,网上买的辣椒油大多不合口味,要么香精色素太多,要么混合着一股工业味。   于是她自己在网上找配方,琢磨着添加各种香料,最后研究出来的辣椒油,她自己喜欢,爱吃辣的舍友也痴迷无比。   舍友曾开玩笑让颜烟赶紧找工厂出货,表示一定买她的辣椒油。   颜烟把肉类卤味浸泡到麻辣的辣子油里,素菜放到另一只红油小锅里。   收拾东西准备出摊,颜烟收到几个顾客的消息,问她什么时间到。   颜烟干脆把她们几人拉到一个群里,随便取了个颜记煎饼果子的群名,在群里发消息,告知自己刚刚出门。   电动三轮驶入小吃街,大老远就瞧见她经常摆摊的位置,早早来了四五个人。   昨天买过她兔腿的一对情侣,还有沈圆。   她人还没从车上下来,沈圆和其它顾客围上来:“今天兔头有多少,我要买十二个。”   蒋小雨:“我要三个兔头,一只兔腿。”   雯雯:“我要四个兔头,咦,今天还有别的卤货吗?”   见颜烟拿出两只小锅,雯雯立刻伸头去看,竹签串着的土豆片、藕片、海带结、娃娃菜等素菜,浸在红色辣椒油里,很有食欲。   等等,这只小锅里的红油味道跟旁边兔头鸭头里的红油味道好像不一样。   兔头鸭头的辣椒油偏澄澈透明,这只素菜锅里的红油颜色厚重,辣椒的香味被完全激发出来,香辣诱人。   好香,雯雯猛吸一口气:“这里的素菜串串,我每样都要两串。鸭头鸭脖子,也要两个。”   来不及等颜烟打包装起来,雯雯拿了一串土豆片解馋:“好香啊,跟昨天吃的兔头完全不一个味道,真的好特别。钟明,你尝尝。”   钟明尝过后,点头:“确实很特别。”   旁边的沈圆闻见了这里的香辣味,馋得口水哒哒:“我也每样素菜来一串。”   付完款,沈圆拎着打包盒回宿舍。   一般情况下,她从不在走路的情况下吃东西。   可那些串串实在太香了,香辣诱人的气味从打包盒的缝隙飘出,钻入鼻腔,馋得沈圆不停吞咽着口水。   忍一忍,马上到宿舍。   刚走出小吃街,沈圆实在抵抗不住诱惑,算了,不忍了。   她挑了自己最喜欢的藕片,白玉般的藕裹满了干玫瑰色的红油,竹签一共串了三片藕,只卖一元钱。   藕片被送入嘴巴里,顿时口腔壁里铺满了红油的芳香,不呛鼻,不似兔头兔腿里油辣椒横冲直撞的麻辣,和灼热感。   它很温和,混合着各种香料的微辣的口感,藕片脆生生,咀嚼间,唇齿里蔓延着食材特有的一丝甜。   好吃耶! 第5章 辣卤鸭头   ◎土豆哏啾啾◎   吃完藕片,沈圆舔了舔唇角,上面还有红油的味道,咂咂嘴,忍不住心间痒痒。   吃不够,那就再来一串海带结吧!   一路走,一路吃,等沈圆走回学校,她买的红油素菜串串只剩下一串土豆片。   刚到宿舍,那串土豆片被舍友抢走,沈圆哀嚎:“土匪啊,你们。”   郁南知笑嘻嘻:“我最爱吃土豆了,谢谢我家圆宝的投喂。”   沈圆还没吃够,嘟囔:“早知道这么好吃,刚才我多买几串了。后悔,非常后悔。”   有这么夸张么?   郁南知满眼不信,素菜能有多好吃,能有迷人的兔脑壳和兔腿美味吗?   牙齿从竹签扯下土豆片,入口咸香,土豆片外包裹的油脂在口腔里缓缓绽放,油而不腻,咀嚼间,土豆脆脆的口感,嚼起来哏啾啾。   狭窄的宿舍里,空气中漂浮着一股奇香。   邱可嗅了嗅,闻着比兔头还香,似乎从郁南知手里的土豆片上传来的。   见郁南知细细品尝,漂亮的眼眸一会儿圆睁,一会儿微微眯起,陶醉不已,邱可好奇极了。   是什么让清冷美人突然抽风?   放到走进科学里,至少能拍三集。   邱可舔了舔嘴唇:“什么味儿,好吃吗?”   郁南知咽下嘴里的食物,差点把舌头也一块儿吞下去:“好吃,我从来没吃过这么好吃的土豆片!”   下一秒,邱可以迅雷不及掩耳之势夺走郁南知手里的串串:“我要尝尝。”   沈圆扶了扶眼镜:“你们两个土匪,给我留一片。”   宿舍空间小,吃东西容易有味道,三人对视一眼,跑到阳台里啃兔脑壳。   沈圆轻轻嘬一口兔脑壳,感叹:“虽然素菜很美味,不过我还是觉得兔脑壳才是yyds。”   邱可睨她:“我看你天天啃兔脑壳,会不会哪天吃腻了?”   沈圆:“那是不可能的事,兔脑壳,可是我此生挚爱,一辈子吃不腻。”   郁南知提出了不一样的看法:“我感觉今天的素菜串串更合我的胃口,下次你去的时候,记得帮我多带几串。”   邱可举手:“我也要,我也要,圆宝记得帮我带,尤其是今天吃的土豆片,煎饼便衣只卖这一种串串吗?”   沈圆心虚说:“其实还有其它种类的素菜,路上被我吃完,好像还有别的卤货新品,我看见卤鸭头和鸭脖子。”   邱可眼睛放光:“哇,我爱吃鸭脖,圆宝,明天记得帮我带鸭脖!”   *   忙完熟客,因为熟客的捧场,带来了几位新顾客驻足停留,见前面的顾客买走好多兔头,抱着一种从众心理,既然这么多人买,肯定是老板做的味道好。   于是,来买颜烟兔头的人更多了。   抱着尝试的心理,有顾客对颜烟说:“老板,我要一个兔头。”   “老板,我也要一个兔头,先尝尝,味道好,再买。”   颜烟一脸歉意:“不好意思,兔头卖完了,你看兔腿可以吗,还有辣卤鸭头、鸭脖子和一些素菜串串。”   听说兔头没了,后面的顾客只好勉为其难买一只兔腿尝尝鲜。   前面买到最后一个兔头的顾客,莫名喜上眉梢,嘿,她运气真不错,最后一个都叫她买到了。   小吃街的半空里,飘荡着来自各色小吃摊和店铺传来的香气,闻得味道多了杂了,鼻子不舒服,在众多飘香中,唯有一丝与众不同的异香。   她吸了吸鼻子,企图找出这丝捉摸不透的浓郁肉香,最后发现肉香来自自己手里拎着的一颗兔头。   嘴巴里分泌着口水,她迫不及待拿起兔头,借着路边小吃摊的照明灯,她家兔头不像别家店铺表面很多细小绒毛,这家小吃摊处理得很干净,肉眼可见,只有兔头表面动人的色泽。   兔头呈琥珀蜜色,外面裹着一层浓密的辣椒油和花椒,为兔头表皮增添一面干玫瑰色的油脂,不禁让人联想到糖葫芦外面裹着的鲜红糖衣。   嗷呜一口,送进嘴巴,麻、辣、鲜,口感丰富,兔头处理好了一点不腥气,脸颊肉嫩而不柴,从牙齿处掰开兔头,里面的骨头都快酥掉了,好入味啊!   不行,一个兔脑壳不够吃,她得回去再买点别的解解馋。   颜烟在招呼别的顾客,看见刚才买了兔头的顾客返回来,豪迈说:“我要两个卤鸭头,还有这边的素菜串串,每样给我来一串。”   颜烟招待完上一位顾客,立马招待她。   忙完一阵,她的卤货卖得七七八八,兔头兔腿全部卖完,素菜串串也全部卖完,还剩一个鸭头,两个鸭脖。   小半桶的面糊糊全部刮干净,颜烟清点了一遍今天的总收入,共计550.5元。   其中卤货总收入共385元,煎饼果子总收入165.5元。   又等了几分钟,没人光顾,颜烟整理自己的折叠椅,厨具和小锅归位,收摊回家。   进入四月份,天气逐渐转暖,夜晚还有些冷风,也在可承受范围内。   才到小区门口,大老远看见路灯下站着个人影,在萧瑟风中静立。   虽然看不清脸,颜烟仍旧一眼辨认出那个人影,是她老爸。   她骑电三轮很快,眨眼来到小区门口:“爸,你站门口干嘛?吓我一跳。”   颜国华不回她的话,从军大衣里掏出一只电热暖水袋,从她手里接过电三轮,问:“今天怎么这么晚回来?”   颜烟把手踹进暖烘烘的热水袋,因为颜国华藏在厚重大衣里的缘故,暖水袋的热量被充分保存下来,热得烫手,正如颜国华的父爱。   颜烟撅嘴:“今天生意好,我想多卖点。我今天卖了五百多块钱呢!”   她说话时,抬着下巴。   颜国华也笑:“真能干,不愧是我颜国华的闺女儿。”   父女俩说说笑笑,颜国华不让她拿重物,颜烟双手揣着只热水袋,跟在老爸身后。   小区有专门停靠电车的车棚,设有24小时监控,治安很好,锁上电三轮,父女俩爬楼梯回家。   客厅里,黄秀兰靠在沙发里看电视剧,听见屋外走廊的动静,起身开门。   黄秀兰抱怨:“这都几点了,外面天寒地冻,一个大学生在外面摆摊,说出去都要被人笑话。听妈的话,明天别去摆摊,找份正经工作才是要紧事,呆在写字楼的空调房里,光鲜体面,比你摆摊轻松。”   颜烟不回话,低头看手机,她手机响了好几声。   颜记煎饼果子群里,颜烟收到来自邱可的消息,问能不能明天帮她预留两根鸭脖,可以先付款。   邱可不知道她刚开发了新品辣卤鸭头和鸭脖。   颜烟一拍脑门,她好蠢,应该把刚开发的新品拍照发到群里,不然今天的两根鸭脖能卖掉了。   邱可的消息,打破了颜记煎饼果子群里的平静。   沈圆:【明天我要预定五个兔头,素菜串串每样来三串,我要一次吃个够。/龇牙/龇牙】   郁南知:【我要预定两个兔头,土豆片十串,海带结两串,娃娃菜一串。】   蒋小雨:【既然大家都预定了,那我也预定个,我男朋友过生日啦,我跟他的几个哥们给他庆祝,预定二十个兔头,二十个鸭头,二十根鸭脖,素菜每样来三十串。】   耳边,传来黄秀兰的嘀咕声:“你别去摆摊了,你妈我走出去都不好意思抬头,实在不想找工作,咱们还可以考公。邻居王阿姨家的女儿就考上了公务员,铁饭碗,你王阿姨出去跳广场舞,天天夸她女儿多么能干,多么孝顺……”   “妈,你中午午休,能回家帮我给兔头拔毛吗?”颜烟打断黄秀兰的碎碎念,说。   黄秀兰沉默了两秒,咬牙切齿:“你这个不孝女。”   颜烟立即改口:“穿串也行,群里订单量有点大,我可能忙不过来。 第6章 农家一碗香   ◎干煸出油脂的五花肉,滋滋冒油◎   上午十点,颜烟收到冻货老板的来电,紧接着,响起敲门声。   订的食材送上门来了!   颜烟穿着宽松珊瑚绒睡衣,踩着拖鞋来开门。   打开房门,她跟着门外的中年男人打招呼:“陈老板,你真准时啊!”   今天阳光高照,陈志鹏只穿了一件毛衣,中等个子,身躯健硕强壮,浓眉大眼,圆润的双下巴透着喜意:“嘿,那是当然,小颜老板的生意也越来越好了啊!”   颜烟不好意思:“自己瞎琢磨的,比不上陈老自己开店干老板。”   双方互相商业吹捧一番,颜烟清点完数目,都是对的:“辛苦陈老板啦!”   现在的年轻人就是客气,陈志鹏摆手:“不辛苦,分内的事儿,只要客户有需求,咱能干的都尽力干。”   送走陈老板,颜烟把几袋冻货搬到厨房。   倒入不锈钢桶里,加入清水浸泡。   怕时间来不及处理食材,昨晚她跟陈老板商量能不能早点送货,她定了上午十点闹钟,刚起床,就收到陈老板的货。   经过一整晚的消耗,腹内空空,颜烟摸了摸咕咕叫的肚子,趁着冻货泡发的时间,给自己准备午饭。   在穿着和打扮方面,颜烟精打细算,舍不得。在吃的方面上,她很大方。   午餐很重要,不能随便将就,一会儿老妈黄秀兰要回家吃饭。   颜烟打开冰箱,翻阅一遍食材,她心中有数,已然对这些食材的去处有了安排。   新鲜豆角除掉老筋,放水盆里浸泡几分钟捞出,沥干水液,下油锅炸一两分钟出锅。   切成滚刀状的茄子裹上淀粉,同样下油锅炸,烤干表皮水分,直至茄子表面的淀粉微微焦黄,立刻出锅。   炸过的滚油倒入容器里,锅底残留的油脂足够,加入干辣椒段,蒜泥碎,把刚才炸好的豆角和茄子一股脑全部倒入锅中,大火翻炒几下,放上酱油、食盐、麻辣鲜、味精,一点点醋,关火装盘。   颜烟饿得流口水,叼了一块烧茄子,烫得嘴巴嗷呜嗷呜,也舍不得吐掉。   茄子的内部构造宛如一块海绵,特别吸油,咬一口不像是在吃茄子,像是在喝油。   所以最好外面裹上一层淀粉,隔绝油脂,而且因为淀粉的缘故,茄子表皮焦脆,里面的茄肉软乎乎,甜丝丝。   “唔,茄子好甜。”   颜烟开始准备下一道菜,洗净的锅中倒入小许油,滚入两颗搅拌均匀的鸡蛋液,煎得表皮金黄,盛出备用。   煎完鸡蛋饼的锅不用洗,留有底油,肥瘦相间的五花肉在锅里干煸,直到肥肉里的油脂沁出,滋滋冒油。   下入姜丝、干辣椒段和蒜瓣,一勺豆瓣酱,翻炒开来,等五花肉完全裹上豆瓣酱的红油,倒入刚才盛出的金黄鸡蛋饼,放蒜苗段和线椒段,继续翻炒,眼见线椒表皮水分炙烤变色,豆瓣酱口感丰富,不需要加入太多调味料,颜烟放了小半勺食盐、酱油和味精,立刻出锅。   颜烟又做了一道番茄鸡蛋汤,黄秀兰的最爱。   做完两菜一汤,快十二点。   五分钟前,黄秀兰发消息她出公司了,快到家了。   黄秀兰所在的公司离小区单位距离很近,步行只有七八分钟,中午有两个小时的午休。   颜国华午休只有一小时午休,且离家太远,来回通勤要花掉四十分钟,所以颜烟这才求到了老妈跟前。   她收拾完厨房,听见客厅里传来关门的动静,颜烟:“亲爱的妈妈,你回来得正好,我刚把午饭做好。”   黄秀兰:“……”   虽然很无语,但颜烟继承了颜国华的一手好厨艺,做的饭菜美味可口,令黄秀兰实在无法拒绝。   她从公司回小区,路过菜市场顺便给颜烟买了她需要的食材,藕啊,土豆啊啥啥的。   桌上两菜一汤,刚好够两个人吃。   豆角炒茄子,番茄鸡蛋汤,最后一道菜是特别下饭的农家一碗香。   □□煸出油脂的五花肉肥而不腻,线椒味道辛辣,蒜苗带来它特有的辛香,简直是下饭神器。   黄秀兰夹一片肥瘦均匀飞五花肉,上面叠着线椒段、蒜苗段和鸡蛋饼,嗷呜一口送进嘴里,口感层次丰富,真的太绝了!   鸡蛋饼外酥里嫩,五花肉的油脂在口腔里爆开,线椒和蒜苗带来的辛辣和辛香,解去了油脂的腻,带给口腔壁灼烧感,一口米饭接一口米饭,又辣,又停不下来。   黄秀兰赶紧夹了块烧茄子,甜丝丝的茄子,缓解了口腔里的灼热,豆角软烂入味。   扒完一碗米饭,颜烟狗腿子帮她盛饭,黄秀兰拦住:“不吃了,我要减肥,上次组织我们参加舞蹈比赛,隔壁邻居王阿姨穿最小码,我要穿大码,我肯定不能输给她。”   颜烟:“真不吃啦,还有你最爱的番茄鸡蛋汤也不喝吗?”   番茄的酸味飘入鼻腔,黄秀兰咂咂嘴,抵抗不住番茄炒蛋汤的诱惑:“那我喝一点点。”   说是喝一点点,黄秀兰喝光碗底,没忍住又给自己盛了一碗。   汤汤水水,哪有什么热量呢?   黄秀兰安慰自己。   吃饱喝足,母女俩开始准备一会儿卤制的食材。   颜烟一手镊子,一手刷子,给兔头和鸭头清洁美容,黄秀兰处理着买回来的土豆、藕、海带结和娃娃菜。   海带结最简单,放清水里,洗干净,准备串竹签。   藕片最麻烦,切出的藕稍不注意马上变色,失去卖相。   需要往旁边放一盆清水,切好的藕片倒入清水里,隔绝氧气,防止藕片氧化。   黄秀兰处理完素菜,穿好串串后,颜烟才洗完一半的土豆。   造孽哦,她叹气,接过颜烟手里的刷子,认命给兔兔刷牙。   下午,颜烟出摊前,把自己刚才找角度拍摄的美味兔兔和鸭鸭,还有红油串串的图片发到群里,通知大家还有十几分钟到。   今天路上没堵车,颜烟来得有些早,到出摊的位置时,食客还没来。   她不慌不忙,摆出餐具和工具。   很快来了第一位顾客,要了一份加烤肠,加鸡柳的煎饼果子,收款11.5元。   沈圆来得有点晚点,她不着急,反正提前预定,给了全款的。   她来的时候,颜烟煎饼摊前围了好多人。   仔细一瞅,好多熟悉面孔。   都是回头客吧!   有眼光,果然真正美味的食物,不会有人拒绝。   沈圆凑过去时,就听见顾客说:“哎呀,这么多人老板忙不过来啊!”   沈圆有点想吃煎饼了,本来也准备买一份,看今天的架势,约莫等好半晌,她灵机一动,自来熟说:“老板,要不我自己的煎饼,我自己来摊,你去招呼其它顾客。”   颜烟扭头问:“你以前学过啊!”   沈圆反问:“没吃过猪肉,还没见过猪跑,这有什么难的的吗?”   颜烟:“……”   因为实在忙不过来,颜烟给了沈圆一团面糊,和她点的热狗肠,一面招呼围到摊前的顾客,一面关注沈圆。   放上面糊,摊平,磕一个鸡蛋抹匀,撒上黑芝麻,翻面,热狗肠放在煎饼锅加热,继续给煎饼抹上酱料,沈圆动作生疏,操作起来缓慢,煎饼居然完好无损。   加入生菜和薄脆,三两下,沈圆把裹好的煎饼装袋,一个煎饼果子大功告成。   颜烟一脸震惊:“……你真没用学过?”   沈圆耸耸肩:“没有啊,这很难吗?”   请过外援师傅小外甥特意来指导的颜烟:“……”   不难吗?   作者有话说:   打滚,给个孩子点个收藏吧,嘤嘤~ 第7章 辣卤鸭脖   ◎螺蛳粉加冰可乐,绝配!◎   “好像很好玩的样子,我也想试试。”   听见熟悉的声音,颜烟望向雯雯,眉毛挤在一起,你又来凑什么热闹?   随便吧!   颜烟干脆摆烂了。   雯雯要一份加肉松,加培根,加辣条的煎饼果子,共12元。   付款后,颜烟同样给了一份面糊和食材,雯雯兴奋地眨眼:“谢谢老板,如果一会儿面糊没摊好,我可以重新买一份。今天我男朋友过生日,我要亲手给他做一份爱心煎饼果子。”   颜烟一面招呼其它顾客,一面对身旁的人说:“雯雯,你对你男朋友真好。”   提起男朋友钟明,雯雯嘴角上扬,小鹿眼亮晶晶:“我当然要对他好,因为我男朋友对我也很好啊,生病了会特意请假照顾我,会做饭,很包容我,会给我买我爱吃的食物,说过的话都记得,事事有回应,件件有着落。”   颜烟抿嘴一笑,这样的爱情真美好啊!   她扭头对雯雯说:“你可以让沈圆帮忙指点,刚才她的煎饼成功了。”   坐在颜烟专属小板凳的沈圆正在啃煎饼果子,觉得“雯雯”这个名字很耳熟,问道:“你该不会是群里的雯雯爱吃肉吧!”   正一筹莫展的雯雯听了,眼睛一亮:“是我,你是圆圆的兔脑壳吗?”   沈圆疯狂点头:“是啊是啊,原来咱们群里的姐妹,那我教你吧,其实摊煎饼挺简单,一点不难,有手就会。”   颜烟的膝盖,中了一箭。   在沈圆师傅的指导下,雯雯成功摊好一个煎饼果子,她兴奋道:“哇,真的好简单,谢谢你,你好厉害啊!”   在雯雯妹纸崇拜的目光中,沈圆摆手:“大家都是姐妹,客气了,我说有手就会,没说错吧!”   颜烟的膝盖,又中一箭。   陆续给前面排队的几位顾客装卤货,她清点了数目,对后面的食客说:“抱歉,今天兔头卖完了,专门买兔头的不用排队了。还有兔腿、鸭头和鸭脖。”   今天摆摊卖的兔头,一共三十七个,其中提前预定有二十七个,颜烟多加了十个散卖,一眨眼功夫,居然全部卖完了。   听说兔头卖光了,有的顾客失望离去,有的打算买鸭头或兔腿解馋。   排了好久,终于轮到沈圆。   预定的卤货,颜烟另外存放,赶紧装好打包,她好奇地问:“怎么你们都爱吃兔脑壳,肉少,全是骨头有什么好吃的,香喷喷的兔腿肉多,不费牙,难道不好吃吗?”   沈圆怪异地眼神:“你平时怎么吃兔脑壳?”   颜烟想了想:“嘬腮肉啊!”   “奢侈,太奢侈了。”沈圆一脸恨铁不成钢:“你不会吃。看我,兔脑壳是这样吃的。”   说着,沈圆从打包盒里拿出一只兔头,边掰兔牙,边解说:“首先从兔兔的牙齿这里掰开,接着可以吃掉它的舌头,口感很像鲍鱼,Q弹爽口,然后享用美味鲜嫩的腮肉,嫩滑软糯,麻辣鲜香的口感在口腔里热烈奔放。   下一步,掀开它的头盖骨,品尝兔兔的脑花,比豆腐还嫩,好吃!最后把它的眼珠嘬出来,吃掉。”   颜烟:“!!!”   沈圆:“干嘛这么看我?喏,我这里还有个眼珠,你要试试吗?”   颜烟疯狂摇头:“不了不了,谢谢你的好意。”   舌头、脑花和眼珠,每一样都相当炸裂啊!   送走几位顾客,颜烟的卤货全部卖完,还剩下点面糊,她守了十来分钟,全部卖完,然后收摊。   晚饭消化得差不多,颜烟瞅见隔壁有卖螺蛳粉,立刻在【相亲相爱一家人】群里询问有没有人要吃?   很快……   颜国华:【臭死了,不许买着吃,回家爸给你做好吃。】   黄秀兰:【我要吃,给我带一份。】   颜烟:【好的。】   颜国华:【……没有人在意我的感受?】   黄秀兰:【少数服从多数。】   之后颜国华在群里不吱声了,颜烟不管,她买了两份螺蛳粉,放到保温箱里,拎回家时,还热着气儿。   颜国华捏着鼻子回到主卧,把房门关得严实,母女俩在客厅嗦粉,深夜沉浸式嗦粉的快乐,她老爸是体会不到了。   黄秀兰吸一口螺蛳粉,配一口浓稠的汤汁,辣得直哈气,这时候来上一口冰可乐,气泡细密敲击着口腔壁,酸甜的口感,有效缓解了螺蛳粉的火辣。   螺蛳粉加冰可乐,绝配!   黄秀兰感叹:“好吃。”   颜烟:“你不是要减肥吗?”   黄秀兰:“吃饱了才有力气减。”   颜烟正在快乐嗦粉,扔在沙发里的手机叮叮响了好几声。   她只好放下筷子,拿起手机查看信息。   好几个添加好友信息,备注问她是不是颜记煎饼果子小摊的老板。   大约是今天没能买到兔头的顾客吧!   等颜烟通过后,一股脑儿全部拉进【颜记煎饼果子群】里,很快,群里陆续扔来预定单子。   雨女无瓜:【今天没能吃到美味的兔脑壳,听说可以预定,我要五个,老板帮我算算多少钱,我转给你。】   nana:【朋友宿舍舍友推荐来的,串串好香,我每样素菜串串预定五串,还要一个兔腿。】   慕慕:【今天去排队了,可惜没吃到美味的兔脑壳,上次买少了,只买了一个,我也要预定,先来五个解解馋。】   美少女战士:【我也要我也要,我是吃了朋友买的卤鸭头卤鸭脖,太好吃啦,我要预定三根鸭脖,一个鸭头,一个兔头,素菜串串每样来一串。】   草莓布丁:【我要三个兔头,一个兔腿,土豆片和海带结各来五串。】   三分钟后。   起床困难户:【我没来晚吧,老板看看我,我要两个兔头,两根鸭脖,一共多少钱?】   五分钟后。   圆圆的兔脑壳:【哇,新进来好多姐妹,欢迎欢迎,都是快乐的小吃货,有机会一起啃兔兔啊!】   哦呵呵:【楼上,请问怎么下单呢?菜单在哪儿?】   圆圆的兔脑壳回复哦呵呵:【姐妹,老板没有菜单,目前只有麻辣兔头、兔腿,辣卤鸭头和鸭脖,还有四种素菜串串,分别有土豆片、藕片、海带结和娃娃菜,兔头和藕片是我的最爱,非常推荐。】   哦呵呵回复圆圆的兔脑壳:【对不起,我不是姐妹,我是男的,女朋友爱吃鸭脖,想给女朋友买点。】   圆圆的兔脑壳回复哦呵呵:【接楼上的格式,预定,等老板算完钱,付款就好了。】   哦呵呵回复圆圆的兔脑壳:【谢谢你。】   颜烟算完所有预定的数量,收到转账红包,一脸苦大仇深。   她扭头:“亲爱的妈妈……”   她一撅屁股,黄秀兰就知道没憋好屁:“滚。” 第8章 辣卤鸭翅   ◎轻轻一嘬,骨肉分离◎   吃完螺蛳粉,开窗通风散味,第二天早起几乎闻不见味道。   今天任务比较繁重,怕来不及,颜烟特意起了个早床。   饭桌上,她打着哈欠吃早饭。   颜国华心疼:“可怜见的,吃完早饭一会儿你回去睡会儿,爸爸请半天假给你帮忙。”   颜烟赶紧拒绝:“不行,耽误工作也不好啊!”   吃完早饭,手机来电显示陈老板,紧接着她家房门被敲响。   这是两人培养的一段默契。   颜烟清点好货品数量,把货款转过去。   两人唠了两句,陈志鹏忙得脚不沾地,有好几家商户等着他送货,打了个招呼,继续跑下一家。   颜烟去抱货箱子,被横出的一双手臂抢过,颜国华抱着箱子回到厨房。   颜烟:“老爸,你再不出门要迟到了,我自己可以的。”   颜国华沉默看她一眼,没说什么,转头抓起外套,边往门外走,边说:“要是忙不过来,记得跟我说。”   颜烟应了一声,听见客厅里传来房门哐当一声,她也背过身去,忙活自己的。   半小时后,浸泡的食材解冻,浮出血水。   颜烟从今天推出的新品鸭翅,开始处理。   其实也不算特意推新品,只是因为她嘴馋,最爱啃鸭翅膀,但外面卖的鸭翅全是小毛毛,根本不知道从哪里下嘴,光看着已经兴致索然,没有食欲,反正她不敢吃。   逢年过节,老爸也会买几斤鸭翅和鸭脖卤好,给颜烟解馋。   鸭翅、鸭头和兔头焯水后,方便拔毛,轻轻一扯,绒毛被扯下。   一段时间的磨砺下来,颜烟手下的拔毛功夫见长,三两下,拔干净一个鸭翅膀。   给鸭翅、鸭头和兔头拔毛,费力费时费人工,按成本算下来,基本赚不到什么钱,比不上兔腿、鸭脖的利润高,靠走量赚点口碑,薄利多销。   不知道拔毛拔了多久,颜烟起身喝杯水,看时间,快十点半。   该吃午饭了。   一个人吃饭,也不能将就,颜烟给自己做了一菜一汤。   刚盛好饭,听见走廊外有人敲门。   “谁啊?”她满眼困惑,透过猫眼望见门外站着的人,顿时热泪盈眶。   她打开房门,热烈迎接:“亲爱的妈妈,我就知道你不会忍心抛下心爱的女儿独自在家,你真好。”   黄秀兰无语凝噎。   颜烟:“我做了一菜一汤,要吃点吗?”   黄秀兰脸色好转,默不作声地接过颜烟递来的一碗米饭,开始扒了起来。   一道干锅花菜,五花肉滋滋焦香,满口流油,花菜脆甜,好吃是好吃,就是太费米饭。   吃完满满一碗米饭,黄秀兰没忍住美味黄瓜丝滚鸡蛋汤的诱惑,狠狠炫了一碗。   黄瓜清热生津,解毒美容,人家明星减肥都吃黄瓜,还有鸡蛋,全是蛋白质,是瘦身健身餐里的主食之一,高蛋白低热量,最适合减脂,哪有什么热量?   说服完自己,黄秀兰心安理得又炫了一碗汤。   爽口,真好喝啊!   吃完饭,要抓紧时间干活。   黄秀兰穿好蔬菜串串,泡在清水里,端个小马扎,拿起刷子开刷。   她动作麻利,刷的又快又好,兔兔的每颗牙齿光洁白净。   ……   全部食材卤完后,颜烟没忍住尝了个鸭翅,因为刚出锅,表皮柔软,上下牙轻轻一扯,肉质软烂,翅尖放嘴里轻轻一嘬,骨肉分离。   还不错!   浸泡一个小时入味后,肉质会更麻辣鲜香。   快要出摊前,颜烟特意给辣卤鸭翅摆角度,拍好照片,发到群里。   【颜记煎饼果子群】   五颜六色的颜:【新品辣卤鸭翅,限售十五个,先到先得。】   发完信息,颜烟把手机揣兜里,一趟又一趟搬运工具,准备出摊。   隔着一点距离,颜烟看见自己摆摊的位置聚集了七八人,探头张望,扫见拐角处一抹动人的粉色,顿时喜上眉梢:“卖兔头的老板来了。”   颜烟:“这么多人,什么情况?”   她的电三轮才停好,立马蜂拥上来一群人,这个要兔头,那个要鸭脖,还有的要素菜串串……   沈圆和舍友抵达时,就看见颜烟的摊位前围着一群人,颜烟扯着嗓子喊:“兔头卖完了,专程来买兔头的别浪费时间排队。”   吃不着兔头,那就买点别的卤味尝尝,没有顾客离开,之后颜烟继续说:“鸭头和鸭脖也没了。”   排在后面的沈圆扭头跟室友抱怨:“本来还想尝尝新品,等排到我们,估计鸭翅已经卖完了。”   果然,很快颜烟又喊:“辣卤鸭翅全部卖完。”   等轮到沈圆时,颜烟那只小锅里的卤货一扫而空,连辣椒油都被舀了去。   吃货的力量,果然可怕。   沈圆感叹:“幸好咱们能预定。”   颜烟给预定客户另外装一只锅,沈圆眨着渴望的眼眸:“帮我多舀点辣椒油,这个拌方便面可香了。”   蘸个黄瓜什么的,好吃惨了。   对于顾客的要求,颜烟当然会尽力满足。   下一秒,沈圆抱怨说:“我和室友特意打算来尝尝新品,排到我们的时候已经没有了,只卤了十几个,怎么不多做点?”   颜烟心虚:“今晚在群里预定吧!”   她买了四斤鸭翅冻货,卤出来的将近3斤左右,她把三分之二放冰箱里,留着自己吃,剩下将近一斤鸭翅拿出来售卖。   卖完卤货后,颜烟的摊位开始冷清起来。   “那个就是便衣煎饼的摊子吧!”   “嘘,小声点,别让她听见了咱们取的外号。”   正在低头算账单位颜烟:“……”   我已经听见了,给我取外号,你们好过分啊!   两个打扮时尚的年轻女孩靠近,怯生生问:“你好老板,朋友说你的摊子可以自己DIY煎饼,我们也想给男朋友弄爱心煎饼,可以吗?”   颜烟大约才猜到她们口中的朋友是谁,她点头:“可以啊,你们高兴就好。”   不用她动能回收,还能有小钱钱赚,何乐而不为?   付完款后,颜烟给了两人一人一份面糊和食材,耐心在一旁教授自己摊煎饼的心得。 第9章 鲫鱼鸡蛋羹   ◎蛋羹滑嫩,鲫鱼鲜甜,比豆腐脑还嫩◎   卖完全部面糊,颜烟准备收摊。   旁边摊位卖鸡蛋仔的大姐投来羡慕的目光:“卖完了,这么早收摊啦!”   颜烟:“是啊,林姐。”   颜烟走后,街道对面一家卖铁板鱿鱼的中年男人来到鸡蛋仔摊前,跟大姐打听颜烟。   “买兔脑壳的小姑娘走了,刚才好多人围着她买兔头,我看才出摊不到两小时,起码赚了这个数,卖兔脑壳的生意真好啊!”中年男人比出“八”的手势,眼里冒绿光,跟饿狼看见了肉似的。   虽说不是同一种类竞品,毕竟大家都在同一条街道做小吃摊生意,也算同行,打听别人收入是一件触犯隐私的行为,林玉兰下意识皱眉:“谁知道呢,没注意。”   中年男人面上的笑容凝固,没趣地走开。   *   回到小区,颜烟搬运不锈钢小锅回家。   听见钥匙打开门锁的声音,颜国华赶忙迎上来,见女儿胳膊肘挂着一只不锈钢汤锅,嘴里叼着一只汤锅把手,一只手拿汤锅,另一只手拿串钥匙,恨不得多长一双手去拿工具。   颜国华接过她手里的汤锅,忍不住埋怨:“回来怎么不跟爸说一声,我下楼接你啊!”   颜烟:“我自己能搞定,这不是好好回来了吗?而且你下楼还要换拖鞋,挺麻烦。”   颜国华:“我不觉得麻烦啊,还是你觉得爸爸年纪大了,不再需要爸爸给你遮风挡雨?”   老爸的怀柔政策,对颜烟非常有效,她立刻妥协:“好好好,下次我一定喊。”   颜烟把工具拿来厨房清洗,听见哗啦啦的水声,往洗水池里一瞧,水里头一片黑压压。   她又惊又奇:“好多鱼啊,哪儿来的?”   颜国华:“你姥爷钓的啊,老两口吃不完,给我们拿过来些。”   这么一说,颜烟突然想起好久自从开始摆摊后,已经很久没见到姥姥姥爷。   “有没有吃的?”黄秀兰来到厨房,在冰箱翻找,看看有没有什么可以填饱肚子。   颜国华无语:“让你学别人节食,晚餐不吃饭,这会儿知道饿了吧!”   黄秀兰晚餐不吃米饭,饥不择食吃夜宵的良好节食习惯,成功让她增肥五斤!   一通翻找,黄秀兰在冰箱里找到两根鸭脖、一个鸭头,一盒鸭翅。   平时家里天天飘荡着卤味的香气,整栋楼里的居民见到黄秀兰,跟她打招呼问她家在哪买的卤味香料,天天飘肉香,家里孩子馋哭了,闹着要吃卤味。   面对别人的艳羡,黄秀兰无法理解,任谁家里天天飘出卤肉味,时间一长,看见卤味整个人早已麻木。   平时她根本不会给鸭头和鸭脖一个眼神,此刻五脏庙唱起了空城计,胃里泛着酸水,再看见这些裹着辣椒油的卤味,口腔分泌着唾液。   她拿着卤味准备拿到烤箱热一下,听见颜烟突然开口说:“等下,那个鸭脖和鸭头放了好几天,我看下有没有问题。”   颜烟嘴里说着,目光落到鸭头鸭脖上空悬浮的血条。   血管已空,只剩一丝丝血条。   她左右观察,凑近了闻闻,下一秒眉心紧皱:“好像坏掉了。”   黄秀兰奇道:“好好放冰箱里的,怎么可能坏?”   颜烟把手里的鸭头和鸭脖递出:“你自己闻闻。”   黄秀兰闻了闻:“好像是有味儿,这么冷的天,也会坏掉。”   把鸭头鸭脖扔进垃圾桶里,黄秀兰取出一部分鸭翅放烤箱里热一热,等着开吃。   颜烟盯着垃圾桶,得出结论——坏掉的食物和客厅里使用寿命即将到期的灯具一样,都只剩一丝丝血条。   看看排骨有没有被调包,看看食物有没有馊掉,看看物品的使用寿命……她的金手指未免也太鸡肋了吧!   小说里主角的金手指要么强制主角做任务,然后获得丰厚的报酬。要么各种新手大礼包奖励,送菜谱,送食材,更有甚者直接点满厨神技能点……   颜烟好眼馋,可惜她的金手指,一眼望去全是血条,不像是美食系统,像打怪升级游戏?   鸭脖一根卖七块钱,鸭头也卖七块,等于一下子扔掉了二十一块钱啊!   垃圾桶里的“二十一块”孤零零躺着,颜烟有点心疼。   记得她一次开发鸭脖卤味,剩下的两根鸭脖和鸭头没卖掉,隔夜的不好拿去卖,万一食客吃坏肚子怎么办?   颜烟放在冰箱,留着自己吃,一晃几天,她自己早忘了这回事。   多瞅一眼“二十一块”,她越想心越疼。   清洁完明天要用的厨具,颜烟踩着拖鞋回到房间,记账算账。   一天煎饼果子营业额160元,所有卤货全部营业额共有820.5元,总营业额为980.5元。   煎饼果子的利润很高,最少能赚个对半,加上现在颜烟调面糊的手艺渐长,每天的量刚刚好,一点不浪费,光是煎饼果子利润今天赚了80块。   一个鸭头拿货4元,一根鸭脖4.2元,这两种卤货颜烟都卖7元一个,兔头和兔腿也赚不到一半的利润,还比不上素菜串串的利润高,胜在量大,群里预定和路人散卖,靠走量比煎饼果子的总利润还高。   今天卖的卤货,总利润是322元。   除开食材和香料,各种调味料品的费用,颜烟今天一整天的利润突破了400元大关!   按照目前的情况,月入过万不是梦,表姐说得果然没错,生意确实靠守,也要肯吃苦。   早上饭桌,一家人给厨房里的半桶鲫鱼安排去处。   颜烟想吃炸鲫鱼,酥酥黄黄,焦焦脆脆,可美味了。   老妈黄秀兰想吃清蒸鲫鱼鸡蛋羹,高蛋白,没有太多油水,简直减肥神器!   一会儿又念叨自己最近又胖了,一定要管住嘴,不能摄入高热量高油脂的食物。   颜国华不挑食儿,他全看家里一大一小两位祖宗吃什么,他都可以。   老爸老妈出门上班去了,颜烟按照往常一样忙活自己的事情,中午黄秀兰回家吃饭,如愿品尝到心心念念的鲫鱼鸡蛋羹。   鲫鱼经过葱姜水处理,一点不腥气,肉嫩,鱼肉里富含的氨基酸,让它的肉质具有一种独特的鲜美感,因此被人广泛称为“河鲜”。   处理过的鲫鱼放进搅拌均匀的蛋液里,隔水蒸熟。   这道菜吃的就是一个“鲜”字,加太多调味料,反而舍本逐末,掩盖了食材原本的鲜味。   颜烟只用少许食盐、几滴香油,最后撒上一小把葱花,色香味俱全。   黄秀兰夹了一块鱼肉送进嘴里,入口鲜甜,一抿即化。   她眼睛一亮,吐出小刺,又给自己舀了两勺鸡蛋羹。   鸡蛋和鱼都是较为鲜美之物,蛋羹滑嫩,混合着鲫鱼的鲜甜,比豆腐脑还嫩。   几口下腹,一股暖流涌向四肢,黄秀兰吃得格外满足。   下午两点,颜烟把卤好的食材放到辣椒油里浸泡入味。   趁着闲下来,她准备杀鲫鱼,用盐和葱姜腌制,等老爸下班回家后裹上面糊糊,直接开炸。   鲫鱼鲜活,颜烟捞上一条,被它挣扎开,在厨房地板上蹦来跳去。   鲫鱼不听话怎么办?   颜烟拿着菜刀,刀背轻轻一拍,趁着小鲫鱼乖乖睡觉,她手起刀落,刮完鱼鳞,去掉鱼鳃,刀尖儿往腹里一条,顺利清理出内脏。   随手扔到一旁菜盆,颜烟开始收拾下一条。   【已完成5%,距离开启还需要95%的进度。】   颜烟:“!!!”   一个人独自在家,突然冒出的冰冷电子音快要把她吓死了好吗?   看着面前的透明对话框,颜烟若有所思。   刚才她做了什么,突然冒出这道提示音,这东西怎么去掉,难道以后她所见之处除了血条,还有这面对话框。   脑海里刚冒出这个念头,透明对话框闪了闪,消失在她面前。   系统?   卧槽,这是她的系统吗?   她又在心底默念:“出来。”   果然,对话框又冒出来。   “消失。”   它闪了闪,隐去。   颜烟狂喜过后,又陷入一阵沉默。   难道她的系统还没激活?   刚才怎么突然冒出提示了,她除了杀鱼,也没干嘛啊!   等等,杀鱼?   作者有话说:   感谢读者“权心权意20”,灌溉营养液 +5   读者“朔草”,灌溉营养液 90 瓶 第10章 油炸鲫鱼   ◎小鱼炸得金黄酥脆,烫得吱唔叫◎   颜烟重复了动作,低头扫了眼菜盆里处理后的三条鲫鱼。   加上中午做鲫鱼鸡蛋羹的两条鲫鱼,好巧不巧,一共五条。   颜烟又处理完一条,查看对话框,上面显示的进度条没有变化,还是95%。   不是吗?   颜烟苦恼了一会儿,很快把这件事抛在脑后。   金手指固然惹人眼馋,现实生活更重要。   下午四点半,颜国华下班回到家中,颜烟正坐在客厅沙发边啃鸭翅膀,边看电视剧。   鸭翅膀,是昨天老妈黄秀兰剩下的一部分,颜烟放锅里用油煎一下,煎至表皮酥黄,出锅。   闻见浓郁的肉香,颜国华吸溜口水,搓搓手,拿起一只鸭翅膀送进嘴里。   颜烟嫌弃的皱眉:“爸,你还没洗手呢!”   颜国华嘿嘿笑,都已经吃到嘴里,还要叼着鸭翅回厨房洗手。   洗完手,颜国华再回到客厅,许是温度较低,鸭翅才出没一会儿,表皮微凉,上下牙齿撕咬着,皮质怪有嚼劲儿。   受到热油的炙烤,鸭皮内里存在的油脂被完全释放出来,鸭皮口感酥脆,油香不腻。   这是颜烟最喜爱的一种卤鸭翅的做法,百吃不腻。   她在煎鸭翅时,还会放上几粒花椒,两个切碎的干辣椒,微麻和辛辣的味道附着在鸭皮表面,入口鸭皮酥脆,舌尖后知后觉泛起味觉的涟漪。   扯掉外面的鸭皮,内里包裹的鸭肉呈现出来,肉质紧密,入口咸香,吃完一个还想再啃一个。   颜国华记得颜烟总是说鸭翅才是一只鸭子身上最好吃的部位。   他又叼了一只鸭翅,转身回厨房忙活去了。   几分钟后,颜烟摸来厨房,推开门,扑面而来一阵炸酥货的香气。   颜烟吸了吸鼻子,眼尖的她一眼瞄见放到不锈钢盆里的炸小鱼,直奔而去。   裹着面粉的小鱼炸得金黄酥脆,颜烟捞起一只黄色酥鱼送嘴巴里,烫得她吱唔叫,不舍得吐掉,拿手扇着风。   颜国华放下左右手的锅铲和漏勺,从冰箱里拿出瓶矿泉水,贴心地帮她拧开瓶盖递来:“看你粗心大意,快喝点冰水,不然明天又要说舌头疼?”   颜烟接过矿泉水猛灌了两口,冰凉的水温立即浇灭掉口腔里的灼热。   她嘴巴里的食物还没咽下,含糊不清说:“不疼了。”   六七厘米的小鲫鱼,最适合油炸,骨头炸得酥酥脆脆,一口闷,不用吐鱼刺那么麻烦。   颜国华又问:“咸淡怎么样?”   颜烟吞咽了口水:“没尝出来,我再尝一个。”   颜国华:“……凉一会儿再吃,刚出锅的炸货有热气,吃多了,明天嘴里该起泡了。”   颜烟有点被吓到了,上次嘴里起泡,口腔溃疡,喝凉茶,去医院,又是去各种尝试口腔溃疡的药物,久不见好,折腾了快一个月,她饭也吃不好,觉也睡不好,一个月下来瘦掉七八斤。   老爸颜国华见她饿得脸颊没有三两肉,看着心疼,天天给她炖滋补汤。   口腔溃疡期间,最可怕的是不能吃重辣,只能清淡饮食,热食也不能吃,会加重口腔黏膜恶化,天天清粥小菜,简直要了颜烟半条命小命。   她准备去拿第二只小酥鱼的手,乖乖放下了。   吃过晚饭,颜烟按时出摊。   还没进入小吃街,她发现有几张眼熟的面孔站在入口,见到颜烟,立刻跟她打招呼。   “老板,你总算来了,你的摊位被人占了,真可恶。”告状的人替她愤愤不平,害得她们这些顾客都没地方站,只能到入口等颜烟,生怕万一错过了,又要抢不到美味的鸭翅。   以前颜烟在新闻上看过摆摊的摊主抢位,吵起来打起来,互相掀对方的摊子,最后谁都没得生意做。   颜烟沉默了两秒:“没事,我随便找个空位置摆摆。”   她来小吃街的时间较晚,算是新人,跟别的老摊主交了同样的一笔摆摊费,位置比较靠里面,不太好。   通常越靠近入口的摊位越好,涌入的顾客第一时间路过摊位,遇到有眼馋的食物,随手就买了,靠里面的人流量少一些。   没想到这么一个人流量不高的位置,也有人眼馋。   颜烟骑着电三轮来到自己摆摊的位置,果然被人占据。   对方是个四十岁出头的中年男人,面孔有些眼熟,颜烟一时没记起来。   她迷茫地张望了一圈,比较靠外围的摊位早已挤满了摊位,留不住一丝缝隙。   没有位置摆了耶,颜烟抓了抓头,正准备继续往里走。   隔壁卖鸡蛋仔的大姐上千,拉拔着她:“姑娘,你到我旁边来摆。”   颜烟愣住,只见林玉兰把摊位侧着挪了挪,林玉兰旁边卖螺蛳粉的摊主认得颜烟,上次还来他家照顾过生意,有样学样把摊子侧了侧,空出一片地方,足以容纳颜烟的电三轮。   她跟卖鸡蛋仔的林姐也没说过几句话,还有螺蛳粉的摊主,两位摊主的善意,让颜烟的眼睛像是进了沙子。   她迟疑:“这样会不会妨碍你们做生意啊?”   林玉兰爽利道:“来买的都是熟客,顾客往里走一点就能看见招牌,真要对自己的手艺有信心,还怕没顾客?”   她意有所指,旁边卖螺蛳粉的大哥恨不得直接上手帮颜烟把电三轮停好:“大哥我要是怕被妨碍,我就不会给你挪地方,过来吧,你这样杵着,后面还跟着一串尾巴呢,一会儿别怪哥抢走你的顾客就行。”   颜烟被他的话逗乐,跟两位大姐大哥道完谢,停好位置,后面的一串顾客已经开始自发排队。   散卖的二十个兔头和鸭头,不到二十分钟全部售竭,听说兔头没了,队伍里有一两个顾客转身离开,颜烟注意到她们没有走太远,停在鸡蛋仔林姐右手边的位置,也就是颜烟之前摆摊的位置。   然后,颜烟听见那个顾客说:“你的兔头一个只卖10元啊,鸭头只卖5元一个,好便宜啊,我一样要两个尝尝。”   颜烟:“???”   虽然说摆小吃摊,大家都可以摆,而且这个小吃街里不止颜烟一个摊卖兔头,大家都可以卖,没有说因为颜烟卖了,所以不许别人卖。   但是卖兔头,拿货价已经7.3毛一个,加上各种卤料和香料,辣椒油,调味料和燃气等杂费,不算上处理鸭头的人工费,10元一个兔头,还不够成本价吧!   对方不止低价引流,甚至故意抢占她的摊位,其中的恶意,不言而喻。   颜烟瞥了一眼,不再关注那边,专注着招呼眼前的顾客。   她的卤货正在火热销售,煎饼果子卖得也不错,也不知道这些同学在哪儿得的消息,知道她的煎饼果子摊可以自己动手DIY,来了好多动手给自己做煎饼果子,或是给男朋友做的。   “姐,给我来一份鸡蛋仔,刚才多亏你仗义,不然我还得等好久。”   有专程买颜烟卤货的顾客,买完后,转头照顾鸡蛋仔的生意,刚才那一幕大家都看见了。   林玉兰不觉得自己做了什么了不起的事:“嗐,这有啥的,出门在外相互搭把手,应该的。”   这番话,得到了同学们的支持。   沈圆来提货时,一脸惊讶:“咦,你怎么换位置了,要不是这鲜艳的粉色餐车,差点找不到你了。”   颜烟苦笑:“一言难尽。”   等沈圆拎着一兜兔头鸭翅往返时,路过时,抢颜烟摊位的中年男人吆喝:“来我这里买嘛,一个兔头10元,一个鸭头5元,便宜实惠,都是新鲜现卤。”   沈圆心道:10元一个的兔头,能吃吗?   作者有话说:   作者专栏已有完结文《开包子铺后,我暴富了》《未婚夫怀了我的崽》《生女儿我家有王位继承》 第11章 干拌兔腰   ◎兔腰嫩嫩的,麻、辣、鲜◎   别的城市的兔头早已涨价15元、18元一个,她们小吃街还算实惠,今年一直没涨价,已经很好了。   怀揣好奇,沈圆凑近瞧了一眼,充斥着一股工业油辣椒的味道。   兔脑壳裹着鲜艳的辣椒油,个头稍小,卖相不如别家卤味,上面的毛毛,看着没有一点食欲。   果然一分钱一分货,沈圆摆手,扭头就走。   一小时,卤货全部买完,还剩下点面糊,颜烟得了空闲,跟身边的林姐和螺蛳粉大哥唠嗑,表达感谢。   林玉兰:“我闺女在外省工作,跟你差不多年纪,看到你,仿佛看见了我闺女,万一她在外面遇到困难,也希望有陌生人能拉拔一把。再说也不是大事儿,因为你,刚才我卖了十几份份鸡蛋仔呢!”   通过聊天,颜烟知道螺蛳粉大哥姓罗,也是个豪爽的人:“是啊,你的顾客也来买的螺蛳粉,今天应该能早点收摊回家陪老婆,哈哈。”   又过去几分钟,颜烟的煎饼面糊全部卖完,她跟林姐和罗哥招呼一声,收拾东西回家。   记完账目,整理好群里的订单,颜烟照例给陈志鹏发去明天要送的冻货数量。   一早,颜烟收到陈老板的冻货。   清点中,颜烟指着一小包深褐色圆溜溜的不明物品,直觉是某种动物的内脏。   她问:“这是什么?”   陈志鹏回:“兔腰啊!”   颜烟困惑:“是不是放错了,我订单里好像没有这个?”   她怕陈老板不小心把别人的冻货拿给自己,正要还他,被对方推拒:“没有放错,送的,我有个大顾客预定了一百箱兔腰,最近做生意赔了,烧烤店也抵押出去,百来箱兔腰全特么砸我手里,没办法,我给每个顾客送点,你们要是卖得好,记得多多来照顾我生意。”   颜烟吃惊:“陈老板没收定金吗?”   好歹能挽回一部分损失啊!   “嗐,这位老顾客照顾我生意五六年了,都是老熟人,人家已经破产,我也不好意思上门。”说到这里,陈志鹏唉声叹气:“今年生意不好做啊,我好几个客户都黄了,房租又高,把铺子转让不干了。”   一百箱兔腰,颜烟也帮不上忙,试着提醒说:“陈老板有没有找别的烧烤店供货?”   陈志鹏:“找了,人家有别的进货渠道,不可能轻易换掉采购商。一箱两箱倒好说,主要是我这儿量大,吃不下。”   陈志鹏的背影宛如风雨中被吹得东倒西歪的杂草,顽强坚毅地迎向狂风骤雨。   人生之路坎坷不平,遇到风浪,有人垂头丧气,怨天尤人,解决不了问题。   更多的人如陈老板一样迎接挑战,像一颗杂草顽强生存。   送走陈老板,颜烟拎着冻货回到厨房。   老爸颜国华做完早饭,见颜烟手里拿出一袋腰子:“这是啥腰子?”   颜烟眉头紧锁,思考着:“兔腰,这玩意儿应该很腥气,我正愁怎么给它去腥。”   颜国华抬头给女儿揉开微皱的眉心:“小姑娘家家,别老皱个眉头,你看看咱们冰箱还有没有柠檬?”   颜烟翻冰箱没找到,只好等吃完早饭,下楼买了几颗回来。   按照老爸的交代,颜烟把柠檬对半切开,挤出的汁水淋在浸泡后解冻的兔腰,然后加入去腥三件套。   分别是姜片、葱段和黄酒,据老爸的经验说,害怕腥气,可以适当加点黑胡椒粉。   黑胡椒粉辛辣色香,有很好的去腥增香的功效,颜烟估摸着撒了些黑胡椒粉进行腌制。   中午黄秀兰回家,母女俩吃完饭,像往常一样开始处理食材……   看见兔腰子,黄秀兰满脸抗拒。   好在这玩意儿比较新鲜,好处理,大拇指轻轻一刮,除掉表面的一层薄膜。   黄秀兰边处理腰子,边碎碎念:“一天天的,净整这些奇奇怪怪的东西。”   颜烟:“……又不是我要的,人家陈老板一番好意免费送的,扔了怪可惜。”   下午一点半,黄秀兰回公司上班,颜烟等其它卤味出锅后,她从卤汤中舀出一部分,单独卤这份兔腰。   万一失败,岂不是一锅卤汤都要毁掉了?   除了把兔腰提前腌制半小时,其余按照颜烟平常做卤货的步骤——先下开水焯水,卤汤里,加入冷水浸泡开的香辛料,大火煮开,使得香料充分融进卤汤里,最后放入兔腰。   几分钟后,锅盖被热气推得嘎吱嘎吱响,小锅里咕嘟咕嘟冒出热气,颜烟凑在锅子跟前闻了闻,没闻见臊腥气,只闻见香料的香气扑鼻而来。   兔腰容易熟,不能煮太久,时间一长就老了,口感不好。   老爸提醒过颜烟,煮个六到八分钟最好,颜烟取了个中间值,七分钟后关火。   趁着卤制兔腰时闲下来,颜烟特意给兔腰熬了新的辣椒油,加入大量洋葱、大葱和蒜粒,都是去腥提味的香料。   兔腰被浸泡在辣椒油里,颗颗裹满了提香的辣椒油,整个厨房弥漫着香气。   颜国华回家后,立马充当了女儿的实验小白鼠,品尝了一颗兔腰。   颜烟忐忑不安:“怎么样,是不是不好吃?”   颜国华品了品:“处理得很干净,没有臊腥气,不错,兔腰很嫩。我女儿真是能干,都快出师了。”   受到鼓励,颜烟眉开眼笑:“那是师父教的好。”   “嘿。”颜国华也乐:“不跟你贫了,我去做饭。”   吃过晚饭,临出门前,颜烟把兔腰装进外卖用的一次性酱料塑料盒,约25ml。   每只一次性酱料盒里装上一只兔腰,淋些辣椒油,她准备拿去赠送给顾客免费试吃,根据群里顾客的反馈,考虑要不给大批量开发。   出摊前,颜烟给群里的宝子们发去一张拌兔腰的照片,提醒大家早点到,今天前三十名顾客免费赠送新品。   圆圆的兔脑壳:【哇,兔儿腰,我要吃!】   美少女战士:【兔腰一定要自己到场领取吗,不能让朋友帮忙带?】   起床困难户回复美少女战士:【应该不能,我也说我给朋友带,这三十份岂不是全部归我了,哪有别人的份儿,这样公平一些。】   美少女战士回复起床困难户:【好吧,在外面不知道能不能赶回去,可惜了。】   瞄了几眼,颜烟把手机放回兜里,开始今天的营业。   进入小吃街,无视掉某个恶意竞争的摊主,颜烟准备去后面的位置,结果被鸡蛋仔林姐,林姐和罗哥今天特意给她留出个空位置。   颜烟硬着头皮过去,先谢过两位大姐大哥,告诉她们明天不用给她留位置,她打算去后面摆摊。   反正她做的群里的订单,都是回头客,散卖的少,在群里发下定位就行,老是麻烦别人,她不好意思。   这次林玉兰没说什么,年轻小姑娘不爱麻烦人,也懂得体谅。   颜烟刚来,摊位前已经排好队,排在队伍最前面的是沈圆和她的舍友们。   颜烟给她们预定单子装货,每人赠送一个兔腰,提醒说:“觉得好吃或有待改进,记得在群里帮忙提下意见,后续我看看要不要上兔腰。”   沈圆:“好。”   陆陆续续招呼着顾客,下一位是个男顾客,皮夹克,手背纹着一片翅膀纹身,面生,看样子不像是学生,颜烟抬起眼皮:“赠送免费试吃的兔腰一个,可以加我摊子上面贴的群号,有什么意见可以告诉我改进,也可以找我预定,谢谢惠顾。”   皮夹克纹身男睁大眼:“兔腰啊,我爱吃,老板多送我几个呗!”   颜烟微笑拒绝:“不好意思,因为分量不多,每人只有一个,后面还有别的顾客没有呢!”   皮夹克男情绪低落:“好吧,我加你个群号。” 第12章 嫩嫩兔腰   ◎像嫩嫩的猪肝,可以来个特辣吗?◎   眼见颜烟这边兔头兔腿等卤味卖得火爆,排起了长长队伍,霸占了颜烟摊位的王军心里跟煎鱼似的。   他摊子的生意稀稀拉拉,鸦雀三两只,颜烟摊前却围满了食客,几分钟里不断响起收款到账信息。   【微信已到账26元。】   【支付宝已收款41元。】   【微信到账……】   ……   一会儿功夫,王军心算出颜烟的营业额赚了两三百,还有一些预定单子。   越是听见颜烟那边的播报音,王军越是心焦,这些顾客真是人傻钱多,便宜实惠的不要,非要买贵的。   明明身上穿毛衣外套,王军急得冒汗,这些兔头卖不掉,要坏掉了。   他开始吆喝:“麻辣卤兔头嘞,便宜实惠,开业大酬宾只要10元一个,走过路过不要错过。”   路过的人停下脚步,迟疑问:“兔头真的只要10元一个?”   见有戏,王军立刻热情招呼:“是啊,开业大酬宾,过了今天,明天就要涨价了。”   一听到这话,男孩立马心动。   他心想着,麻辣兔头味道都差不多,颜记煎饼果子那边排了好长的队伍,等排到他的时候说不定已经卖完了,白排那么久浪费时间,又贵。   小琴爱吃兔头,不如今天给她买这家尝尝,说不定她也喜欢呢?   男孩走到摊位前:“我女朋友爱吃,给我装两个,还能再优惠点吗?”   王军心里骂一声“抠门”,面上挤出笑脸:“生兔头拿货一个都要七块多,算上人工、香料和燃气费,已经是成本价,亏本啦,没有赚头啦!”   “行吧行吧。”男孩付完款,拎着兔头返回学校,在女生宿舍门口等了又等,终于见到一个脸蛋姣好的女孩从宿舍出来。   男孩连忙挥手:“小琴。”   见到小琴,男孩把手里的兔头递过去:“你爱吃的麻辣兔头,我特意为你排队买的,我对你好吧!”   小琴眼里闪过惊喜:“颜记煎饼果子家的兔头啊,那家每次去都要排队,很难买的,徐峰你真好。”   徐峰想解释,对上小琴亮晶晶的漂亮眼眸,涌到喉咙的话被他咽了回去。   他没有解释兔头不是颜记,是他在别家买的:“只要你喜欢,我做再多都值得。”   小琴低头闻了闻,眼里浮出疑惑:“这味道,好像有点不对?”   徐峰心虚不已:“怎么可能不对,麻辣兔头不都是这个味儿。”   小琴也觉得可能是自己几天没啃兔头,闻错了。   回到宿舍,小琴把剔兔头拿到阳台去吃,怕味道太大,毕竟宿舍不是她一人的空间,是大家的公共环境。   拿出兔头,小琴皱了皱眉。   借着楼下微弱的灯光,她看见兔头腮边上有一片毛毛,特别影响食欲。   腮边的脸颊肉,是兔头最美味的地方,以前都会处理得很干净,连皮带肉一块儿嗦到嘴里,又麻又辣,这么多毛毛,嗦是没办法嗦了,下不了嘴。   小琴不由得想,颜记煎饼果子卖卤味生意太好,品控也越来越差,好下头。   她用手撕掉那块黏着毛毛的兔皮,尝了下兔头,不知是不是错觉,感觉有点怪怪的。   辣倒是挺辣,就是味道跟以前吃的颜记兔头有点不一样。   可是徐峰说是在颜记买的,难道是隔了夜卖的?   真的下头。   毕竟兔头不便宜,小琴强忍着不适啃完兔头。   偏偏这时又收到徐峰的信息——   只对你偏爱:【小猪猪,兔头吃完了吗,味道怎么样,好吃明天我再给你买。/亲亲】   小琴回:【别买了,我以后都不想吃她家兔头。】   只对你偏爱:【宝贝,你真贤惠,其实不用特意帮我省钱,为你花钱,我高兴。】   小琴下意识皱眉,只觉得这段话里的字眼让她不舒服,没察觉不舒服来自于哪里。   她放下手机,没再理会徐峰。   当初在徐峰的热烈追求下,她同意两人相处试试,日常徐峰说得某些话让小琴很不舒服,两人经常闹矛盾。   徐峰家境不太好,勤工俭学,热心肠,乐于帮助人,在外人看来他体贴细心,处处包容小琴,是个老实巴交的好男人。   两人一吵架,大家都会指责小琴公主病,太作了,在小琴被曝出有一个优渥的家庭后,都会露出一个心领神会的表情——怪不得这么作,原来是有钱人家富养出来的小公主呢!   小琴不理会徐峰,徐峰发了几条信息,不见小琴回,他可能急了,打了视频,见小琴不接,这下子直接联系小琴宿舍里的舍友。   室友玲玲在阳台找到小琴,脸上的表情耐人寻味:“她没出事,在阳台吹风。”   等玲玲挂掉电话,小琴面带愧疚:“对不起,打扰到你了。”   玲玲阴阳怪气:“别,我一个普通人可受不起。”   小琴:“……”   以前她和玲玲是宿舍里最好的朋友,不知道从什么时候开始,两人的关系越来越疏远。   半夜,小琴腹痛难忍,她从床上爬起来,脚下没站稳,直接栽了下去。   一声沉闷落地的声音,紧接着响起轻哼,吵醒了宿舍里其他人,借着手机灯光看清趴在地上的小琴,大家七手八脚过来帮忙。   尽管平时不喜公主病的小琴,遇到危险,女孩子们暂时撇开偏见,纷纷过来搭把手。   校医室,经过医生检查后,小琴得了肠胃炎,应该是吃了不干净的东西。   小琴回忆了下,她吃了兔头!   一定是!   她啃兔头的时候感觉肉质有点软绵,带着点酸,因为花椒和辣椒的辛香完全掩盖住,让她不太能品尝出来。   小琴在输液,不知道是谁通知了徐峰。   等徐峰赶来后,她的舍友让她好好照顾自己,才返回宿舍休息。   小琴很感激舍友:“你们路上小心点,外面光线暗,别被绊到。”   徐峰一脸自责:“小琴,都怪我,要是我没给你买兔头,也不会害你出事,明天咱们去摊主,让他赔偿医药费和营养费。”   小琴本意是算了,人家做生意也不容易,回想起刚才的腹痛,倒在地板,如果不是幸好有舍友帮忙,自己这条小命差点交代了。   她沉默片刻,点头:“嗯,明天去找摊主,万一还有很多人跟我一样吃了坏掉的食物,闹肠胃炎怎么办,不能让这种事情再发生。”   *   同一时间,颜烟浏览群里的消息,看食客们对兔腰的接受度如何。   圆圆的兔脑壳:【麻、辣、鲜,兔腰很嫩,不错,不过还是没有我最爱的兔脑壳美味。/流口水/流口水】   酸辣洋芋丝儿:【不知道,我不爱吃内脏,但我室友说吃着很香。】   樱樱:【男朋友说很好吃,现在可以预定吗?给他预定点。】   每天都要吃肉包:【没抢到,想买点尝尝,到底有多好吃。】   五颜六色的颜邀请“秋名山战神”加入群聊。   颜烟回复圆圆的兔脑壳:【如果有一天兔兔灭绝,那一定是被你吃完的。】   圆圆的兔脑壳回复颜烟:【如果兔兔灭绝了,那这个世界对我太不友好。/委屈】   颜烟继续往下浏览。   美少女战士:【我吃到了耶,是舍友把她的那份留给我,我好爱她!兔腰还可以,有点像嫩嫩的猪肝,对我来说不够辣,可以来一个特辣,无敌辣吗?】   哦呵呵:【只有三十份免费试吃,没有抢到,相信大家的品味。老板,我可以预定兔腰吗,多少钱?】   颜烟回复哦呵呵:【6元一串,一串里面有四颗完整的兔腰。】   哦呵呵:【好,我要来十串兔腰,两个兔头,素菜每样来五串。】   秋名山战神:【可以预定是吗,今天没吃够,给老子来二十串腰子。】   颜烟:【……这里大部分是学生,请讲文明礼貌,自主遵守群规则,违反者踢群。】   秋名山战神:【抱歉,平时这么说习惯了,给我来二十串腰子,现在付款还是明天?】   跟群里的宝子们对接完,收到预付款,颜烟把今天的预定单子整理好,再加上散卖的部分,她拟了张货单,发给陈志鹏。   除了上面预定的兔腰,散卖的兔腰,她没敢卖太多。   爱吃兔腰的,只能说是小众人群,万一卖不掉,全砸手里了,最关键的是颜烟也不爱吃兔腰。   除了猪肚,几乎所有内脏,颜烟都不吃。   别的卤货有剩下的,她能帮忙解决掉,不浪费。   兔腰子,恕她无能为力。   翌日,颜烟跟往常一样出摊。   因为昨天跟林姐和罗哥打过招呼,今天颜烟跟两位大姐大哥问候一声,直奔后面不好的地段。   颜烟把自己的定位发到群里,通知老顾客到里面找她。   才刚出摊,颜烟立刻被食客们包围住。 第13章 煎饼果子   ◎老板好乖哟◎   江大,校医室。   输完液,休息一整晚后,小琴苍白的脸色有了丝丝血气。   在病床醒来后,发现徐峰靠在床边打盹儿,回忆起昨天一整晚都是徐峰在照顾自己,听说她有事,也是第一时间赶到……   患难见真情,小琴心中微暖,不由反思,从前自己对他好像有点过分,老是对他发脾气。   这次生病前,她又冷着他,不回他消息,但徐峰无怨无悔地照顾,他好像真的爱她吧!   小琴小心翼翼把自己的外套搭在对方身上,因此吵醒了徐峰。   小琴道歉:“对不起,昨天是我太任性了,以后我会对你更好一些,你能原谅我吗?”   徐峰嘴角含笑:“小傻瓜,我怎么会生你的气,只是你”能不能答应我,以后不能再这样任性不理我?”   小琴点了点头。   徐峰:“我帮你请了假,现在送你回宿舍休息,我给你买早吃,下午我们一起找卖兔头的摊主。”   得了肠胃炎,医生交代小琴只能吃流质或半流质食物,忌口重油重辣。   清淡的粥食,小琴勉强吃了几口,吃不下。   徐峰强调说:“瘦肉粥可不便宜,十几块一碗呢,你再多吃几口。”   小琴恍惚想起,自己每次生气的原因都是因为徐峰提价格,说她贤惠、省钱之类的,换做平时,她指定不搭理他。   刚经历过一场大病,小琴又捧起粥勉强吃了几口。   徐峰又说:“对了,票据给我收着,免得你弄丢了,有票据,到时候找摊主理赔。”   下午,陆陆续续的人流量涌进小吃街。   小琴和徐峰也来了,前面就是王军卖兔头的摊子。   徐峰放慢脚步,从上衣外套口袋里翻找票据,他朝王军的摊位方向过去。   前面走开一段距离的小琴停下,意识到身后人没有跟上:“徐峰,你停着做什么,快过来啊,我看摊主发了定位,要再往里走一点。”   小琴以为徐峰不知道颜烟换摆摊位置的事情,主动提醒。   徐峰一脸菜色,糟糕,差点忘了。   上次因为小琴太想吃颜记煎饼果子的卤兔头,他买了别家的,事后看小琴高兴的模样,漂亮的眼眸,惹得他心尖痒痒,于是将错就错,没有解释。   小琴还在催促:“愣着做什么,过来啊!”   心思百转间,徐峰脑海里闪过几个念头。   向小琴坦白?不行,这个念头一出,几乎立刻被他否决,好不容易小琴对自己态度好转,他不能承认。   拿定了主意,徐峰微笑着转了个方向,走向小琴。   那个叫颜记煎饼果子的小吃摊,每天生意那么忙,老板脚不沾地,指定记不住人。   到时候只要他一口咬定,是在她摊子上买的兔头,给的现金,没有转账记录,到时候老板长了一百张嘴也辩解不清,只好赔他们医药费。   两人往里走,一眼瞧见摊位末尾一家粉粉的小吃摊车,格外亮眼。   亮眼的不是她独树一帜的粉色小吃摊,是小吃摊前排起的长长队伍。   小琴说:“等一会儿人少点,咱们早去找摊主说理。”   颜烟跟她差不多的年纪,这样的年轻女孩出来摆摊,特别吃苦耐劳,做生意不容易。   小琴想着尽可能让颜烟减少损失,不赔偿医药费,也没关系。   她不差这点医药费,只是希望摊主对食材负责,对顾客负责。   徐峰却不这么想,趁着人多,颜烟怕生意黄了,肯定不敢跟他起争执,只能自认倒霉的掏钱。   他看向身旁不谙世事的少女:“小琴,你真的太单纯,你为别人着想,别人不会为你着想,只会觉得你好欺负。”   “老板,你家兔头不干净啊,昨天我买了你家的兔头,害我女朋友得了肠胃炎。”徐峰刻意扯着嗓子喊,确保周围的食客都能听见。   周围一静,颜烟手里的动作顿住,打量起徐峰。   她记忆力很好,眼前这人瞧着面生。   昨天,她似乎没见过他。   颜烟定了定心神,把手里的卤货装完,递给顾客:“我们家卤味都是每天现做现卤,很新鲜,如果吃坏肚子,明天可以拿付款记录来找我。”   沈圆点头:“我当然信得过,这家开业起,我就来买兔头吃,比别家处理得干净,味道好,可能是有什么误会吧!”   拿到兔头,沈圆走到一边,也不着急离开。   其它顾客犹犹豫豫,颜烟了然:“食品安全很重要,要不等我处理完,大家看情况,再考虑要不要买。”   说完,颜烟扭头对徐峰说:“可以给我付款记录,或者告知我昨天大概几点来买的呢!”   徐峰不慌不忙,来时想好的借口:“我流量不够了,昨天给的现金,买了两个兔头,时间大概在下午六点半左右。”   颜烟思维清晰,继续询问:“给的现金多少,有没有找零,找零多少呢?”   徐峰:“我给的26元现金,没有找零。”   颜烟简单回忆了下,笑了:“六点钟,我的卤味已经全部卖完,剩下的都是预定单,提前预付过金额。六点半后,我的账单里没有任何收款记录,我甚至可以公开收款账单给大家看。”   徐峰有点慌了,难道说昨天他看见的长队,其实是颜烟群里的预定单的顾客们在排队。   徐峰死鸭子嘴硬:“我就是昨天在你摊位买的兔头,现在不承认了是吗?”   颜烟:“经常来我摊位买卤货的顾客都知道,我出摊半个小时,散卖的卤味都会卖完,只有群里的预定单和煎饼果子还在卖。”   沈圆附和:“是啊,每次来晚一点根本买不到卤货,我们都在群里预定,昨天五点半钟,都有谁过来排队啊!”   “我。”蒋小雨不知道从哪儿冒出来:“怎么换地方了,还有刚才发生什么事情?”   见事情往对自己不利的一面发展,徐峰立刻改口:“可能是我记错了,或者是五点钟前。”   听沈圆把事情来龙去脉讲一,蒋小雨眯了眯眼,上下打量徐峰:“我看这个人好眼熟啊,哦,我想起来了,昨天你好像是在另一家小吃摊前买的兔头,叫什么来着,就是抢走便衣煎饼的那个中年男人。”   沈圆提醒:“王记兔头?”   蒋小雨:“对,就是他家!”   沈圆:“这个王记兔头的摊主可蔫坏了,卖的兔头又小,很多毛毛,虽然便宜,我可不敢吃。”   被人认出,徐峰彻底慌乱。   偏偏这时候小琴疑惑不解说:“难怪昨天吃的兔头特别小,有很多毛,还有一股工业香精味。我吃的时候感觉味道不对,跟以前在颜记吃的兔头完全不一样,不香,肉还有点发酸。徐峰,你是不是记错了?”   别人质疑他也就算了,连女朋友都不跟自己站到同一条战线,被众多道探究的目光打量,徐峰鼻梁上沁出细密汗珠。   他还想继续狡辩,死不认账,听见颜烟漫不经心说:“我记得小吃街里有监控,查一下监控,我相信很快可以弄清楚。”   徐峰嘴硬不下去,低头认错:“抱歉,我可能真的记错。”   蒋小雨“嘁”了一声:“看着年纪轻轻,记性这么不好,差点冤枉了人家老板。幸好说清楚了,要是没说清楚,人家老板以后还做不做生意了?”   说到这个,沈圆可生气了:“是啊,真奇怪,咱们颜记煎饼果子的老板娘好乖哟,你怎么会把她跟王记兔头的大叔搞错?我真怀疑是不是王记兔头老板派来的,把同行打压下去,让我们只能买他的兔头。”   要知道颜烟刚开始摆摊时,沈圆带着室友天天来照顾她生意,买她的煎饼果子。   生怕颜烟感到沮丧,不做生意了,那她再也吃不到好吃的兔头啦!   谁敢阻挡她吃兔头,就是她沈圆的敌人!   “心眼真坏,呸。”人群里,不知道是谁低骂了一声。   “老板,我要两个兔头,给我装兔头,不用管这种人。”   颜烟微笑着说:“没关系,这位同学可能只是记性不好。要两个兔头是吧,我现在给你装。”   颜烟的沉着大度,把徐峰衬进了泥里,周围人看他的目光透着鄙夷,徐峰没脸继续呆下去,灰溜溜离开。   小琴踌躇了会儿,也没办法说服自己徐峰只是记性不好。   她从来不知道,他竟是这种撒谎成性的人。   颜烟在忙,小琴走上来跟她道歉:“刚才的事情对你名誉造成影响,不好意思啊,回去我会在学校论坛公开向你道歉,如果还有别的补偿办法,我也可以尽力弥补。”   见小姑娘一脸自责,颜烟主动安慰她:“这不关你的事儿,你也是受害者。至于公开道歉,我接受。”   小琴低眉垂眼:“我也不知道为什么会发生这样的事儿,想不明白他怎么会这样?”   沈圆:“便宜呗,今年物价上涨,生兔头都涨价了,只有咱们学校附近没涨,还是原来的价。本来就没什么利润,10元一个卤兔头,很多人为了贪便宜去买。”   小琴恍然大悟,其实之前她跟徐峰经常冷战的原因,大部分都是来自于金钱方面,她花钱大手大脚,徐峰比较计较,有时候还会说她,尽管她花的钱都是她自己的。   沈圆见她心事重重,提议说:“你也是江大学生吧,正好我要回宿舍,路上咱们聊聊。”   另一个女生从人群走出来:“我是小琴的室友,一起吧!”   见到玲玲,小琴吸了吸鼻子,更觉得委屈。   ……   同一时间,颜烟的耳边传来一道冰冷电子音——   【已完成15%,距离开启还需要85%的进度值。】   颜烟:“!!!” 第14章 辣卤鸭翅   ◎把骨头咬开,里面的骨髓太香了◎   收摊回家,颜烟收到林玉兰的视频通话,说起王军今天遇到的麻烦。   好像因为卖隔夜兔头给学生吃,得了肠胃炎,王军当然不肯承认。   后来找来小吃街管理员,经过抽检,王军售卖的卤货变质,不合格,被罚款两千元并且整改,赔偿女学生医药费和营养费五百元。   据林姐说,这不是王军第一次干这事儿。   之前有一家卖铁板鱿鱼的老板,王军眼红别人生意,于是也开始卖铁板鱿鱼,靠着低价引流的方式,搞垮对方。   过了一段时间,王军的铁板鱿鱼回归正常价格,但生意也渐渐惨淡。   因为他家的味道比之前那家差远了,只有贪图便宜的才会去买王军的铁板鱿鱼,现在唯一优点没了,生意自然一落千丈。   说起被王军搞走的铁板鱿鱼摊主,林姐挺唏嘘。   跟林姐结束通话,颜烟沉默下来。   不知道为什么,她总觉得今天突然多的10%的进度值,可能王军有关?   她一头雾水,完全摸不清这些进度值靠什么渠道获取?   有一种空有宝山,无法取用的无力感。   昏暗的天色,室外刮起风声,一角拉开的窗户缝隙里,灌进的风把窗帘吹得猎猎作响。   睡得迷迷糊糊间,听见一道冰冷电子音——   【目前已完成35%,距离开启还需要65%的进度。】   颜烟脑海里咯噔一下。   用手指扒开眼皮,瞄见显示框里的已完成35%,确认没错。   她重重躺回柔软大床,完全摸不准这个系统的尿性。   爱咋咋地,颜烟摆烂了。   吃早饭时,颜烟放到旁边的手机一直叮叮叮。   她点开微信,好像是群里有人转发了江大论坛的帖子。   不等她点开帖子,就听见老妈黄秀兰说:“吃饭时间好好吃饭,不要天天玩手机。”   颜烟无奈,她哪有天天玩手机,她反驳,黄秀兰指定一通碎碎念,只好放下手机。   吃完饭,颜烟负责洗碗。   在颜家有一个规矩,做饭的人不洗碗。   颜爸做饭,颜烟洗碗,黄秀兰擦桌子,打扫房间卫生,一家人各司其职,没有人当甩手掌柜。   父母上班后,等待冻货浸泡的时间,颜烟终于闲下来,把群里的聊天记录往上翻,找到帖子点开——   【关于我吃辣卤兔头得肠胃炎】   如题,在没有弄清楚事情真相之前,给颜记煎饼果子造成名誉损失,特此声明道歉!   关于让我得肠胃炎的辣卤兔头,不是来自颜记,而是另一家王记兔头……   ……   吃个鸭梨压压惊:【真垃圾,卖坏掉的兔头,他良心不会痛吗?】   薰衣草:【这种人哪里还有良心,罚得好,狠狠罚。】   QAQ:【无语,上次我买过一次,第二天拉了一整天肚子,拉死我了,再也不敢贪便宜了。】   麻薯:【还有良心吗?还有道德吗?看老板的年纪,应该有儿有女,万一你的子女在外面吃到这种变质的食物,你怎么干得出来这种事儿?】   一杯柠檬水:【这人心好黑,有一就有二,信不信整改以后还会再犯,以后大家擦亮眼睛,千万别去他家。】   蛙蛙:【这男朋友也让人无语,贪便宜买了王记兔头,非说是颜记煎饼果子买的,打肿脸充胖子,还好意思找上门让颜记老板赔偿他医药费,一整个无语住了。】   吃咸鸭蛋黄:【我的天,被污蔑的老板实惨!】   鼠鼠我啊:【颜记煎饼果子,该不会是便衣煎饼?】   火锅小娇妻:【别啊,好不容易发现一家美味的兔头,还能diy煎饼果子,谁敢阻挠我啃兔脑壳,我将与他势不两立!】   QAQ回复鼠鼠我啊:【就是她。】   鼠鼠我啊回复QAQ:【我靠,便衣煎饼辣么可爱的女孩子,别欺负她啊!什么鬼男朋友,楼主赶紧分了吧,你分不分,不分我连夜开叉车叉你走。】   AAAAAA专业藕片打孔师:【楼主男朋友人品不行啊,我男朋友敢对我抠门,直接让他滚。】   芝麻叶面条:【便衣煎饼?没看懂,什么意思?】   QAQ回复芝麻叶面条:【用来形容手艺翻车的摊主。】   芝麻叶面条回复QAQ:【哈哈哈,好搞笑,明天我也去尝尝。】   ……   大致浏览了一遍,颜烟扶额。   颜烟:你们就是这么宣传我的?   俗话说好事不出门,坏事传千里。   颜烟注册了个新号,绞尽脑汁在帖子下发表一条评论:【虽然一开始偶尔翻车,经过不断提升,这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心,摊的煎饼不薄不厚,圆溜溜,我买过,很漂亮哒!】   她的评论发出去,很快石沉大海,根本无人在意,大家都在热烈讨论楼主的感情问题。   颜烟:“……”   帖子里的内容,小琴的歉意诚恳,思维逻辑清晰,三言两语把事情说清楚,最后附上王记兔头的赔偿金额截图,以及小吃街市场管理层发布对王记兔头责令整改的通知书。   这件事对颜烟的影响没有太大波及,她接受对方的歉意。   按照往常一样出摊,今天小吃街街道多了几名佩戴袖章的管理员。   出了王军这档子事儿,小吃街管理层连夜紧急开会,为了杜绝这种情况再次发生,决定来一场临时抽查。   颜烟现货现卤,只卖当天新鲜的卤货,查就查呗,她不带怕的。   颜烟不害怕抽查,有些人心虚啊!   王军昨天才被罚了两千,赔了五百医药费,他就想着怎么弥补回损失,于是收购了一批日期不太新鲜的冻货,连夜卤制,打断今天搞个便宜大促销,把损失的钱全部赚回来。   小吃摊还没停好,听说要搞临时检查,王军下意识扭头要跑,被门口的管理员给拦了下来。   没法子,王军只好扭头回来,心存侥幸。   几分钟后,管理员没来,走来几个胳膊刺有纹身的彪形壮汉,体格高大,流里流气,一看像是来找茬的。   见壮汉们东张西望,王军在心里祈祷千万不要过来,现实偏不遂愿   人愿。   壮汉们环顾一圈,目光落到王军摊子上,走来:“你就是那个卖兔头的,兔腰的?”   王军脑子懵住:“我只卖兔头,不卖兔腰啊!哦,你说的是那个姓颜的,她卖兔腰,她的摊位还要往里面走,涂个粉色的色漆,特别打眼,好找。”   知道这群人要找颜烟的麻烦,王军恨不得亲自给几位江湖好汉指路,生怕他们找不到那个臭丫头。   颜烟刚到,从电三轮下来,立刻被几个人高马大的壮汉围住。   对方瓮声瓮气:“你这里卖兔腰?”   颜烟愣了下:“是啊,有什么问题吗?”   旁边的同学甚至抓起手机,准备报警,下一秒听见一道粗嗓音:“你们起开点,别吓到人家。”   为首的高大男人笑眯眯:“还有多少兔腰,我包圆了。”   自发排队的同学们:“???”   王军:“???”   什么情况?   颜烟清了清嗓子,朗声:“不能插队,请你们到后面排队,如果卤货卖完了,我会及时通知大家。”   男人随手指了个人排队,自己到用餐区坐着等候。   颜烟不时的提醒排队的食客们:“辣卤兔头卖完了,专门买兔头的宝子们可以不用排队了。”   “辣卤鸭头和鸭脖卖完了。”   “兔腿和红油串串卖完了。”   随着颜烟一声声提醒,后面排队的小弟捏了一把汗。   好不容易排到自己了,他迫不及待问:“还有多少兔腰?”   颜烟数了数:“还有十一串,你要多少?”   对方惊呼:“才这么点。十来串哪够吃啊!”   颜烟解释:“除了兔腰,还有些鸭翅,味道也很不错。另外兔腰不是每天都有售卖,只有当群里的顾客预定,才会做一点,如果需求量较大,可以加我的群,在群里面提前预定。”   兔腰,只有小众爱好者购买,大众喜欢的是兔头兔腿鸭头这些。   如果群里有兔腰预定单,颜烟会顺便做一点散卖,如果群里没兔腰的订单,她就不做兔腰串串。   对方加了颜烟的群,妥协说:“行吧,鸭翅我全部包圆了,你这个兔腰是不是还有别的蘸料?”   颜烟点头:“兔腰有点辣,这些是特辣蘸料,非常辣,确定很能吃辣吗?”   对方认真脸:“确定能吃,多加辣,越辣越好。昨天有个兄弟在你这儿买的兔腰子,我诚哥太好这口,问了那兄弟,今天特意过来尝尝。”   颜烟回忆起好像是见过一个纹身男,第一次来还问她多要几个兔腰,第二次预定了十几串。   她手上动作麻利的操起几串兔腰子,在辣椒面上反复蘸料,直至每颗兔腰上裹满了红艳艳的辣椒末儿。   给对方打包好后,颜烟摊位上的卤货全部卖完,只剩下点面糊。   终于闲下来,颜烟掏出手机查看今天的收入。   拿过打包盒的男人直奔用餐区:“诚哥,兔腰子只有这些,小姑娘摊位上的卤货我全部包圆,她说卤鸭翅也不错,我买了些,大家都尝尝。”   宋诚嗅了嗅,闻着是挺香,拿起一个鸭翅送进嘴里,凉掉的鸭翅表皮富有弹性,嚼起来软糯,里面的肉质纤维细腻,很入味。   鸭翅表皮的干玫瑰色油脂充斥着麻和辣,两种味蕾在舌尖交织,鸭翅不小,肉很多,啃起来很爽,后槽牙咬开骨头,一股浓郁的骨髓在唇齿蔓延,好惊艳!   宋诚边吃边传授自己的心得:“用牙齿把骨头咬开,里面的骨髓太香了。”   作者有话说:   卤鸭翅真的好吃,鸭翅里的骨髓真的好香好香~ 第15章 酸辣藕带   ◎吸饱了鱼汤的豆腐在口腔里爆汁儿。◎   吃完鸭翅,再来一串心心念念的干拌兔腰。   椭圆形的兔腰外形神似蚕豆,外表油润,裹上满满的蘸料,色泽诱人。   入口咸香,蘸料里除了辣椒面,似乎还添加了别的香辛料,入口是辣椒的干香,香而不燥。   芝麻粒和小茴香,芬芳馥郁,咬一口,兔腰嫩得差点在口腔里爆汁儿。   兔腰子一旦处理不到位,容易有腥臊气。   她家兔腰一点不腥,很香,跟外面烧烤卖的兔腰完全不一样,吃起来不觉得腻。   不知道她家蘸料是怎么调的,入口只有辣椒的香,感受不到灼热的辣度,越吃越辣,到后面几人斯哈斯哈,辣得直哈气。   宋诚站起身:“不行,太辣了,那边有卖饮料的,我去拿一箱过来。”   ……   明天是清明节,按照惯例,颜烟会和父母回乡祭祖,扫墓。   今年也不例外,颜烟给群里的小伙伴们请一天假,明天不开业。   听到她后天才回来营业,群里的小伙伴们纷纷哀嚎不已。   五颜六色的颜邀请“蓝色的天空”加入群聊。   五颜六色的颜:【清明节回乡扫墓,请假一天,明天暂不接受预定单,后天接单。】   哦呵呵:【老板快点回来,买不到兔脑壳,女朋友要跟我分手的。/委屈】   酸辣洋芋丝儿:【等你回来,嘤嘤。】   圆圆的兔脑壳:【啊,就是说明天啃不到美味的兔脑壳?这真是一件悲伤的事情,早去早回,路上注意安全。】   蓝色的天空:【明天不接单吗?今天还没吃爽呢,小孩注意安全。】   手机关机,颜烟入睡休息。   第二天天不亮,她被黄秀兰同志从大床里拉拔起来,跟拔葱似的:“起床了,一会儿上车里睡。”   颜烟睁着惺忪睡眼,刷牙洗脸,换衣服,靠在后车座里打起了盹儿。   颜国华一向成熟稳重,心细如发,开车特别稳。   颜烟可以放心睡大觉,整个后车座都被她一人霸占。   从高速下来进入小道,路上偶尔有被大货车压得凹陷的坑洼,车体跟着摇晃,也没能把颜烟摇醒。   马上要进入村镇,后车座里的颜烟一个鲤鱼打挺,支楞起来。   颜国华微微吃惊,唇角上扬:“终于睡饱了,是不是肚子饿了,再忍会儿,马上到大伯家。”   颜烟不是因为饿,上车前,她吃了点东西垫肚子,她从睡梦中突然挣扎起来,是因为又听见那道冰冷的电子音。   【目前已完成40%,距离开启还需要60%的进度。】   上次还是完成进度35%,怎么就突然多了5%?   颜烟百思不得其解,手机响起提示音,她点进群里,发现有人转发江大论坛的帖子。   标题——《关于室友分手后,前男友索要分手费》   颜烟大致扫了一圈内容,皱着眉头,不忍直视。   看下面有人爆料,才发现贴主爆料的室友,她竟然认识!   好像是上次给女朋友买兔头,害女朋友得肠胃炎的男女主人公。   才看了几分钟,黄秀兰开始施展她的神功碎碎念:“车上看手机对眼睛不好,你看你近视多少度,就是玩手机玩的。”   颜烟立马放下手机,成功让黄秀兰不再对着她念叨。   先去镇上的几条主街,采买用来悼念缅怀的菊花、纸钱等。   恰逢清明节,街道人来人往,周围热热闹闹,唯有一处老旧房屋前的一位老奶奶背影落寞,与周围环境格格不入。   老奶奶坐着个小马扎,低头扎着纸花,她动作缓慢,手臂颤颤巍巍,纸花扎得不算漂亮,生意出奇的好。   颜烟记得父母说过这位奶奶,奶奶的配偶参加抗战牺牲,奶奶的儿子是一名警察,在一次执行任务中壮烈牺牲,唯一的孙子两年前救起落水的小孩,英勇牺牲。   白发苍苍的老者,背负了世间所有的苦难。   奶奶生活无忧,扎纸花,不为几两碎银,只是一个脱离愁苦的寄托。   老人脚边趴着一条老黄狗,无精打采地吐舌头。   颜烟她们买了纸菊花和纸钱,前往大伯父家。   车辆缓缓驶停,来到大伯父家,院门口,堂哥堂嫂带着自家孩子坐着晒太阳。   听见异动,趴在院门口的狮子狗看家护院,狂吠不止,被堂哥撵到院里。   狮子狗很通灵性,似乎意识到是一家人,扬武扬威叫唤两声,偃旗息鼓,猫在角落,把下巴搁在并拢的前爪。   见到颜国华和黄秀兰,堂嫂宋锦立马进屋端来热茶。   老爸老妈把礼品放屋里,颜烟坐到小侄女儿身边的凳子,笑嘻嘻冲她伸手:“乖,给姑姑吃一颗。”   小侄女儿颜茉一点不纠结,从自个儿的旺仔牛奶糖里拿出两颗,放到颜烟的手心。   特别大方,还多给了一颗牛奶糖。   堂嫂宋锦出来就看见这一幕,问宝贝女儿:“茉茉,喊姑姑了没?”   颜茉嘟着小嘴巴,甜甜喊:“姑姑。”   颜烟应了声,把牛奶糖放嘴里咀嚼。   黄秀兰过来时,无奈说:“这么大个人了,还抢小孩子的零食吃。”   颜茉人小鬼大:“姑姑没有抢,是我给姑姑的,二奶奶别骂姑姑了。”   “还是侄女儿好,会护着姑姑。”颜烟捏捏小侄女肉乎乎的脸蛋,手感真好啊!   颜烟带着小侄女儿玩了会儿,觉得无聊,往后厨过去。   刚站定,立马被大伯母喂了块炸藕盒:“尝尝看,咸淡怎么样?”   藕盒刚出锅,外面裹着的面糊焦焦黄黄,咬起来酥酥脆脆,里面的肉馅油香肥美,藕片厚实爽口,嚼起来嘎吱嘎吱,带着莲藕特有的甘甜。   颜烟竖起大拇指,赞不绝口:“好吃,味道刚好,大伯父手艺就是好!”   大伯父颜国栋眼睛一斜:“我的手艺比起你爸怎么样?”   颜烟丝毫不犹豫:“当然是大伯父的手艺好,跟您一比,我爸差了点。”   颜国华佯装生气:“不爱吃我做的饭,好啊,一会儿你别跟着回去了,留在你大伯父伯母家当女儿算了。”   大伯母乐道:“真的,我家就一个儿子,还缺个闺女儿,眼馋了好久,颜烟就留在伯母家,伯母让你大伯父天天给你做饭吃。”   颜烟也乐:“好嘞。”   这边做炸货,那边颜国华开始支楞起炒锅。   颜烟准备搭把手帮忙洗菜,被大伯母赶到一边,让她自个儿到一边玩耍,别妨碍她们。   颜烟:“……哇,今天还有藕带啊!”   藕带,是藕还没有长成莲藕时的幼态形状。   这种食材只有在特定时节才有,采摘步骤繁琐,产量稀少,所以价格一直居高不下,是一种比较难得的美味食材。   藕带可以用来爆炒、蒸熟、凉拌,制成泡椒藕带,炸着吃,或生吃。   颜烟最喜欢爆炒和泡椒藕带的吃法。   爆炒,加干辣椒和醋,做成一道酸辣藕带,酸酸辣辣的脆藕带,特别下饭。   泡椒藕带,商超里都有卖的,清脆爽口不油腻,炎热暑夏没胃口,来一口泡椒藕带配稀饭,简直不要太舒服了。   颜国华掌大勺,热锅冷油,呛干辣椒段和蒜末,煸出香味后,加入白生生的嫩藕带,搁猛火里扒拉扒拉,关火,加入少许食盐、酱油和醋,搅拌均匀,装盘出锅。   俗话说,春煸秋鲤夏三泥,三月黄鱼,四月虾。   这个季节的黄辣丁最是肥美,两面煎得金黄,加入剁辣椒翻炒,开水末过鱼身,嫩豆腐贴着锅沿下汤里。   几分钟后,大铁锅里咕嘟咕嘟冒着热气,牛奶白的鱼汤里撒上少许黑胡椒提香,一小把碧绿葱花,出锅。   “唉哟,今天的鸡汤煨的真好啊!”大伯母惊呼一声,立刻吸引来众多道目光。   颜烟凑到跟前瞧了瞧,是那种老陶罐放灶膛里用柴火煨出来的,乌漆抹黑的土罐,外表沾着灰扑扑的秸秆灰,看着脏,里面是干净的。   记忆里,这种罐子煨出来的鸡汤,出奇的香啊!   随着大伯母揭开罐子盖,空气中漂浮着一股浓郁的鸡汤香气,香飘十里。   颜烟咽了咽口水,往罐子口一瞧,里面漂浮着一层色泽橙黄的油脂,大伯父伯母自家养的鸡,平时鸡群在后屋竹林里找虫子吃,饲料是蔬菜和玉米粒,下的鸡蛋是玉米黄,营养价值很高。   因为散养营养价值高,这些土鸡蛋比普通鸡蛋批发贵几毛钱。   传言蛋鸡被打激素,吃不得,其实是谣言,激素多贵啊,隔三差五打激素,哪家养殖户都吃不消。   外面卖的两三个月出栏养殖鸡,炖汤没那个味儿,这些蛋鸡跟走地鸡没什么区别,尤其是两年份以上的小母鸡,炖汤特别香!   大伯母给鸡汤加了适量食盐,塞进两小扎绿豆粉丝,靠着陶罐内残留的余温,足够让粉丝焖熟。   一大桌美食上桌,看得颜烟眼花缭乱,不知道先吃哪个才好。   大伯母热情招呼:“没什么好菜,都是自己家里种的蔬菜,池塘里捞的河鲜,你们尝尝。”   颜国华:“还不算好菜啊,这些都是纯绿色的食物,外面想吃都吃不到呢!嗯,这藕带真嫩,比我上回买的嫩多了,市场卖二十几斤,没你家新鲜。”   大伯父颜国栋:“那是当然,我一大早起床到藕塘里寻摸的,自家藕塘里长的,现摘现做,外面隔夜的不能比,家里还有点,回去给你带着。”   颜国华也不跟自家大哥客气:“那感情好,我就好这口。”   另一边,颜烟给自己盛了小半碗鸡汤,汤里的粉丝吸饱了鸡汁,肉香浓郁,嗦一口,好满足啊!   嗦一口粉丝,再端起碗喝一口鸡汤,鲜得掉眉毛。   鸡汤鲜美不油腻,把颜烟香迷糊了。   喝过鸡汤,来吃一块鸡肉,口感嫩滑,颜烟平时喜爱吃重口辣,也爱这种浓郁清淡的粉丝鸡汤。   吃光粉丝,喝掉碗里的鸡汤,听见老爸和大伯父讨论藕带,颜烟迫不及待夹了段酸辣藕带送进嘴里。   干辣椒的火热,和米醋的甜酸口感在唇齿交织,藕带清脆爽口,酸酸辣辣,特别开胃。   浓稠的牛奶白鱼汤,清新淡雅,时不时飘来一缕鱼香,像是时不时在招手,引诱着食客。   颜烟没忍住给自己又添了一碗鱼汤,奶白的汤水鲜甜可口,嫩豆腐被炖成了蜂窝状,咬开一角,蘸进汤里,吸饱了鲜味鱼汤的豆腐,在口腔里爆汁儿。   黄辣丁有着刺少、鲜美,肉质细嫩的特质,久煮不柴,营养价值高。   不爱吃无鳞鱼的人,见了它,直皱眉头。   喜爱它的人,奉若珍宝。   颜烟夹了块鱼肉,一抿就化掉了,舌尖泛起鱼肉的鲜甜,令人回味不已。   大伯母家的饭菜,太好吃了,颜烟比平时多扒了一碗米饭。 第16章 辣卤蘑菇   ◎水灵灵的蘑菇,嫩滑,好鲜啊◎   一天前,小琴提出跟男友分手。   徐峰见挽留不住,于是列出几张账单。   收到前男友徐峰的账单,让她还钱,小琴当场就懵了。   她和徐峰在一起时,每次对方请吃东西,或是送节日礼物,小琴也会回赠差不多价值的礼物。   见小琴捧着手机愁眉苦脸,玲玲问:“我听别人说徐峰给你花了很多钱,是不是那个贱男人又缠着你?”   小琴:“不是,他向我索要恋爱期间的费用,我这个月零花钱不太够。”   “那个抠搜男人让你掏钱,你还真打算掏给他?”玲玲看小琴跟看傻狍子似的,对她恨铁不成钢:“真是太天真,你不是给他买过礼物,我知道的就有一双名牌运动鞋和墨镜,你把付款记录找出来。”   小琴查找付款记录时,玲玲一目十行浏览完徐峰发来的账单,越看越无语,简直了。   “我还以为花了他多大一笔钱,26元的兔头,1元的绿豆冰棍,12元一碗汤粉,15元一杯奶茶,三毛一根的头绳,2元的钥匙扣……哈哈哈,这是什么奇葩抠搜男?”   玲玲啧啧了两声:“这男的太鸡贼,昨天给你下跪求和,见你决心分手,立马列出一张账单,一点不肯吃亏。你太天真玩不过人家,我帮你发论坛里,让大家看看这是个什么狗男人?”   小琴怯生生说:“这样不太好吧!”   玲玲瞪她:“你个怂包,人家到处宣扬给你花了多少钱,你头上扣个吃人家喝人家的物质女黑锅,你很光彩吗?”   小琴被瞪得缩了缩脖子:“那,那发吧。”   发完帖子,小琴的付款记录也整理出来了,扣掉徐峰发来的账单总金额,她给徐峰花的钱整整多出一千多块!   恰好这时,论坛上的帖子热度发酵,被扒出贴主的室友是之前吃兔头得肠胃炎公开道歉的男女主人公,吃瓜群众没想到这么快吃上后续的分手瓜。   帖子里,有两个id自称是徐峰的朋友,上蹿下跳,污蔑小琴是物质女,带节奏。   差点把吃瓜路人被带偏到沟里,玲玲及时上线甩出付款证据,并且喊话让徐峰赶快还钱。   这个反转,吃瓜路人表示今天瓜瓜真美味啊!   再一瞅,乐呵得不行,前男友自己穿名牌,给女友送假货口红……   螺蛳粉没有螺:【什么三毛一根的头绳,两元的钥匙扣,都要找前女友还钱!这什么抠搜男!!穷疯了吧!!!】   暴富暴美暴瘦:【抠搜男还造谣人家女孩子物质,我看你不是徐峰朋友,是徐峰本人吧,快点还钱!】   起床困难户:【还钱,谣螂!】   纯情少男:【虽然我是男的,我也为有这种同类感到耻辱。】   ……   吃完午饭,一家人带上趁手的工具,上山祭祖。   上山里扫墓祭祖期间,颜烟发现进度值一直陆陆续续增加,一会儿加1,一会儿加2,加1,加3……   起先颜烟一直观察它们增长的规律,试图找出源头,后来见它没有任何规律,暂时抛到脑后。   下山途中,颜烟带着小侄女儿玩耍,姑侄俩手里一人一根小木棍,小路两旁生长的野草,全部遭了殃。   颜茉指着草木丰茂的一处,大喊:“姑姑,那个是不是蘑菇呀!”   高度近视的颜烟眯眼瞧了瞧,没瞧出来。   她下意识掏出手机,点开拍照模式,镜头拉近,一簇簇灰白色的蘑菇,形似把小扇子,像是平菇。   颜烟对颜茉说:“你在这里站着等姑姑,别乱走。”   颜茉乖巧点头。   颜烟手持木棍,扒拉开杂草,开辟一条道路,来到倒塌的树木面前,她没忍住,惊呼:“我的天。”   走来的宋锦见原地只剩女儿,不见颜烟,女儿指着一处,宋锦探头看去,听见颜烟的惊呼,忙问:“颜烟,发生什么事了?”   颜烟:“嫂嫂,你快来。”   宋锦抱着女儿走来,往前眼前满地生长的蘑菇,双眼放光:“我的天啦,这么多,这是平菇吧!”   颜烟不确定说:“应该是。”   她招呼堂哥、大伯父伯母和颜国华和黄秀兰一块儿来,经过长辈们的鉴定确认为平菇,小辈们喜滋滋开始采摘这一片。   黄秀兰啧啧称奇:“这么多,得有一二十斤啊!”   颜国华从地上捡起一片落叶,内藏水汽:“应该是昨晚刚下过雨,早一天来都没有,你们运气真不错。”   颜国栋接过话茬:“还是年轻人视力好啊,刚才上山我们都没发现。”   颜烟小心翼翼采摘下一大簇平菇,到手足有半斤多,她不好意思说:“小茉茉发现的,我也看不清这么远。”   黄秀兰:“让你平时少看点手机,她近视眼四百多度,这样下去眼睛废了。”   颜烟:“……”   把十多斤平菇运下山,等待吃完饭的间隙,堂嫂带着颜烟在家后面的竹林挖笋子。   这时候的小笋子刚刚冒头,剥完皮,露出里面翠玉般的新绿,色泽如羊脂白玉,新鲜,嫩生生。   一锄头抛下去,挖出个笋子,让人非常有成就感,颜烟越挖越有劲头,吃不吃无所谓,主要是喜欢挖笋子。   宋锦挖笋,女儿给她拾笋子,分工明确,颜烟自个儿挖,自个儿捡,挖得比嫂子和侄女儿还多。   宋锦看出来了,小姑子是真爱挖笋子啊!   看着满满收获,颜烟双手叉腰。   在大伯父伯母家吃完晚饭,后备箱里塞进几只大编织袋,里面有土豆、黄瓜、莴笋、竹笋和蚕豆。   临了,又被大伯母塞来一双小母鸡和新鲜水灵的一把藕带。   还有她们在山里采的山珍,平菇娇嫩,经不得颠簸,用泡沫和稻草垫着,放到最上面。   颜国华的后备箱被塞得满满当当,颜烟的堂哥堂嫂那边也是如此。   堂嫂宋锦打量着处理好的小母鸡,大伯母在一旁提醒:“回去放冰箱里冷冻室,放一个月没事,多熬点鸡汤给孩子喝,最补人了。”   宋锦和丈夫不会杀鸡,公婆公爹格外体贴,总是会事先处理好。   夜幕降临,天色暗沉下来,宋锦回:“知道了,妈,我们开车回去,你们在家多保重身体,别太劳累。”   两辆车相继驶出村子,村口的大黄狗狂吠不止,驶离远后,村子重新恢复平静。   在小道上行驶,进入高速后,颜烟和堂哥堂嫂挥手分别,各自奔向不同的归途。   过去很久,颜烟发现进度值增加保持停止,截止目前,现在总共增加27% ,目前进度63%,还剩下37%进度值。   她盯着透明对话框,若有所思。   群里小伙伴有人按捺不住问她,今天接不接单?   颜烟确定接单后,手机一阵叮叮叮,群里消息飞速滚动。   蓝色的天空:【我要预定120串兔腰,30个鸭翅,6根鸭脖,一共多少钱,我转你?】   五颜六色的颜回复蓝色的天空:【是不是不小心多按了一个0?】   蓝色的天空回复五颜六色的颜:【120串兔腰,没有错,快给我算钱,转你。】   圆圆的兔脑壳:【嘤,回来了,我要五个兔脑壳。】   酸辣洋芋丝儿:【终于等到你,还好我没放弃……我要两个鸭头,三个鸭脖,素菜串串每样两串。】   ……   黄秀兰同志歪头看来,颜烟非常识趣地放下手机。   休息一天,群里小伙伴们太热情了,今晚预定单子爆单。   颜烟估算了下,明天的预定单,加上散卖的卤味全部卖完,她的单日营业额能突破2000元大关!   刨掉所有成本,利润大概有800元左右。   投入的成本3500元,已全部回本,甚至她还小赚了几千元。   从上自下浏览一遍刚转账的付款记录,颜烟笑得见牙不见眼,一脸财迷样。   叉腰,她可真是牛叉坏了!   数钱很欢乐,第二天处理兔腰,差点把颜烟累断腰。   今天颜烟要的兔腰比平时多,惹得陈志鹏打趣她:“颜老板生意越来越好啊,以后承蒙多多关照。”   颜烟:“也就运气好,遇到个爱吃兔腰的顾客,可能上回没吃够,以后不一定常来。”   陈志鹏嘿嘿笑:“要手艺好,才有顾客肯上门,照这样发展,过不了多久颜老板就能开店创业做大生意。”   开店,算是颜烟目前这一阶段的梦想吧!   天天晚出晚归,风吹日晒,颜烟做梦都想要有一个自己的店铺。   铺子租金太贵,现阶段,她承担不起。   等颜烟清点完,陈志鹏赶着给下一个商户送货。   揭开盖子,不锈钢桶里,一堆等待处理的兔腰,看得黄秀兰怀疑人生:“这玩意儿有那么好吃吗?”   厨房飘荡着一股臊腥气,中午吃的美味平菇也不香了,熏得黄秀兰差点yue了。   默默套上口罩,隔绝了部分气味,厨房里的窗户全部打开,散味通风,气味没那么浓烈。   平菇经不起存放,多放两天,表面会滋生一种白菌,不是发霉,也能吃,但口感极差。   同样竹笋也是,多存放一天,鲜味随之消散分,老了口感不好。   昨晚回家后,颜国华同志连夜处理一部分平菇和竹笋,开水烫一烫,裹在保鲜袋,放冰箱里存放。   另一部分,颜烟有自己的用处。   反正家里吃不完,天天吃,也不叫个事儿,她可以卤好了拿去卖啊!   平菇和竹笋,她各准备了二十串。   拍完照,发到群里,也不管手机叮叮响,颜烟开始整理出摊的工具。   来到小吃街入口,立刻围上来一群女孩子,人头攒动,约莫有一二十号人,把颜烟搞懵了。   有人问:“这个是便衣煎饼吗?”   另一个女孩子说:“粉色小吃车,好像是,我看大家都跟着她,我们也赶快跟上,不然一会儿抢不到了。真好奇她家卤味到底有多好吃,这么多人来买?”   新来的顾客找不到颜烟的摊位,只好在小吃街入口安静等待颜烟,老熟客娴熟自发的排好队。   颜烟开着电三轮,身后乌泱泱一群人跟着,跟逃难似的。   外面闹饥荒了吗?   看把这群小姑娘饿的。   “让一让,挪挪脚,等我过去咱们开始出摊。”废了九牛二虎之力,颜烟终于从人群挤出来。   “我预定的三个兔头,这是昨天的付款记录。另外要平菇和竹笋各来两串,一共多少钱?”拿到食物,蒋小雨从人群挤出来,立刻被队伍后面的女孩问住:“她们家卤味除了兔头,别的怎么样?我们看学校论坛上有人说又香又辣,吃了还想吃?”   蒋小雨沉吟道:“都不错,不过我最爱啃兔头,吃不了兔头的,可以选择兔腿和鸭翅,不过看今天的情况,排到你们的时候,大概卤货卖完了。”   “啊,这样啊,我们刚知道她家卤味好吃,特意来的。”两个女孩对视一眼,一脸失望。   蒋小雨微笑:“下次记得早点来,或者可以加老板的群,在群里预定。”   “好的,谢谢你。”两个女孩虽然失望,仍没有从队尾挪开,猛吸了吸空气里漂浮的浓郁肉香,混合着辣椒和卤汤的异香,馋得人口水哒哒。   抱着一丝侥幸心理,来都来了,不到黄河心不死。   十来分钟后,颜烟扯着嗓子喊:“后面别排了,没了,全卖完了,明天再来吧!”   听见这个噩耗,两个女孩年轻的面孔皱成一张苦瓜,看来她们今天运气不太好。   添加小吃摊老板的群,还提示群员已满,两个女孩和其它没有买到卤味的食客们等待颜烟建2群,把她们拉群里时,来了个皮夹克的纹身男,打包拿走了好大一份卤货,看得人羡慕不已。   有心想要问对方买点,扫见对方手背上大片的纹身,有些发怵,不敢开口。   用餐区,宋诚跟人通话:“这种小事也来找我,请你们是来吃干饭的啊!必须拿出个解决办法,解决不了,给我卷铺盖走人。”   挂掉电话,宋诚一撩眼皮,余光扫见蓝天拎回一兜打包盒,整齐地放到桌上。   揭开打包盒,不见卤味,反而率先闻见一股浓烈香气,卤料的草木芳香与肉类分泌的油脂调和,孕育出一种独特馥郁的卤香。   它们张牙舞爪,肆无忌惮地往人鼻腔里钻。   猛吸一口香气,口腔里快速分泌着唾液,嗅觉,味觉,被调动起来。   餐盒里,鸭翅身上流动着干玫瑰色流质的油脂,它骨头里的骨髓,是极鲜美之物,令人回味无穷。   套上一次性手套,宋诚拿起鸭翅,紧缩的眉心,忽而舒展开来。   兔腰子蘸上红红的干辣椒粉,吃完鸭翅,来一串兔腰,吃着干香,吃到后面越吃越辣,喉咙冒火,又舍不得放下。   越辣越爽,越想吃,跟自虐似的。 第17章 山野蘑菇   ◎山野吸收朝露的蘑菇,太鲜了◎   小雨漫步:【今天买的卤竹笋片好好吃,不过没有卤蘑菇惊艳,好吃惨了!口感滑滑嫩嫩,好鲜啊,第一次吃到这么美味的蘑菇,老板,我要预定十串蘑菇,其余素菜各来一串。】   美少女战士:【耶,我也买抢到了,便衣煎饼现在火了,今天人好多,幸亏我去的早。我更喜欢竹笋,吃到竹笋,想起了奶奶院子后的一片竹林,可惜奶奶不在了,以为再也尝不到这么鲜嫩的笋子,真的好喜欢啊!】   酸辣洋芋丝儿:【没抢到,我哭了,人好多好多。】   五颜六色的颜回复美少女战士:【摸摸,奶奶看见你过的开心,也会开心。谢谢你的喜欢,竹笋是在我大伯家屋后竹林挖的,很新鲜。】   圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【我也想念我奶奶了,不过笋子真的很嫩吗,有多好吃?】   圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【去晚了,没买到蘑菇和竹笋,我恨,好恨,为什么每天这么多人跟我抢吃的?今晚注定是一个难眠之夜,所以到底有多好吃啊?/口水/口水】   圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜:【我要预定蘑菇和笋子,各五串,两个兔头。】   哦呵呵:【我也没抢到,真可怕,我一个男人干不过一群吃货。作为一个男朋友,别的女孩子有的,我得女孩也要有,我要预定蘑菇和笋子各来十串,兔头四个。】   懒懒一小只:【呜呜呜,我也没抢到,听说这家卤货好吃,特意去排队,结果卤货全卖完了,我也要预定,给室友一块儿带,预定十二个鸭翅,一个兔腿。】   蓝色的天空:【我去,又上新品了,我预定要……】   ……   颜记煎饼果子1群满员,2群已有42位成员。   1群的兔头鸭头销量很好,2群的兔腿和鸭翅销量太猛了,尽管2群人少,鸭翅、鸭脖和兔腿销量赶超500人的1群。   兔头鸭头利润不如鸭翅和兔腿,颜烟突然有点期待2群了。   截止到23点,颜烟整理完两个群的预定单,随着颜记煎饼果子口碑做开了,她决定把卖散货的量加一倍。   兔头和鸭头这两种低利润,比较费人工的暂不加量。   兔腿、鸭翅和鸭脖,还有红油素菜串串的量可以多做一些,观察几天的营业额后,继而做调整。   群里预定鸭翅、兔腿的单子很多,颜烟算完账,明天的营业额再创辉煌,突破3000元!   算完账,颜烟懵了。   主要是1群客单价高,买几个兔头兔腿啃啃,动辄几十上百元。2群量大,一个鸭翅她卖2.5元,一根鸭脖7元,一只兔腿15元,一个单子动辄四五十元的卤味。   从老家带来的山珍平菇昨天全部用掉了,笋子还剩下许多,冰箱里堆得满满当当,吃不完,倒是可以拿去卖。   一大早,颜烟清点完货物,赶早上市场买平菇,她货比三家,捡最嫩的一家买,跟老板讨价还价,还到四块五一斤,她买了三斤。   新鲜的蘑菇水分很足,一片小贝壳状的蘑菇洗净,撕成三瓣,肉质厚实,水灵灵。   今天的处理工作比较繁忙,靠黄秀兰同志和颜烟,大概忙不过来。   她在小区群里发布兼职,四小时一百元的兼职,有些全职主妇挺心动。   趁着孩子在幼儿园的时间段,还能挣点外快补贴家用。   兼职一发出来,立刻有小区业主询问,了解完情况后,当即表示可以来兼职。   颜烟和对方添加好友,等黄秀兰回家后,发现家里多了个陌生面孔,她看过手机,知道颜烟找人帮工的事儿。   等着看颜烟吃苦喊累,干不下去,然后给女儿规划考公务员,结果颜烟的小吃摊生意越来越好,她们母女俩忙不过来,还招上帮工了,黄秀兰一脸苦大仇深。   黄秀兰上前瞧了瞧,兔头上的细小绒毛被处理得很干净。   她招呼对方吃午饭,对方表示在家吃过了。   吃完午饭,忙活了一小时,终于全部处理完,颜烟给兼职姐姐转账,送姐姐出门。   因为丈夫那边没法帮忙带孩子,为了照顾家庭,姐姐放弃了事业,当了全职主妇。为家庭付出,为孩子付出,还想挣点外快帮忙补贴家用,蛮辛苦的。   这种辛苦,很多时候往往不被珍惜。   颜烟很钦佩姐姐,她很自私,她无法为了别人放弃事业。   一回头,她看见黄秀兰扶着老腰。   颜烟亲亲热热:“亲爱的妈妈,我帮你捶捶。”   黄秀兰拿眼白她:“给我把沙发里的包拿上,我上班去。”   这个家,黄秀兰是一天都呆不下去。   在家处理冻货,黄秀兰手脚麻利,急吼吼,一刻不敢停歇,生怕来不及。   在外边上班,黄秀兰吹着空调舒服又惬意,还能跟同事摸鱼聊天,混日子,比家里轻松多了。   从来没有哪一天这样,黄秀兰如此热爱过上班。   黄秀兰去上班,颜烟开始卤制食材,一朵平菇撕成几瓣,一根竹签串五瓣,煮沸的卤汤里,煮上三分钟出锅,放入红油里浸泡入味。   出摊后,颜烟的摊位前排起了长长队伍,人潮拥挤,蜂拥而来。   “我要三个鸭翅,平菇和土豆片各一串。”   “我要一只兔腿,一根鸭脖,素菜每样要一串。”   “来两个兔头……”   ……   其它摊主感叹:“平时人流量少的地段,竟然被颜记煎饼果子带火了。”   一个半小时后,颜烟的卤货全部卖完。   脚不沾地忙活一顿,她连口水都顾不上喝,哑着嗓子喊:“后面别排了,卖完了,明天早点来。”   又过去半个小时,她的面糊全部卖完。   回到家,颜烟收拾完厨具,一笔笔记账。   今天总营业额3346.5元,分别是煎饼果子营业额186.5元,卤货营业额3160元,煎饼果子利润99元,卤货的利润是1422元!   单日总收入过1500元!   扣掉请兼职姐姐的100元,颜烟今天进账1421元。   颜烟冷抽一口气,感觉有点不真实。   如果按照今天的势头,很快她就能攒钱租一间属于自己的店铺。   她心里明白今天生意这么好,是因为江大学校论坛的帖子——小琴和前任因为两颗兔头,引发分手的撕逼大战!   经过帖子,让看热闹的吃瓜群众知道了颜记煎饼果子的卤货,很多人推荐说好吃,可见口碑不错。还可以自己DIY煎饼果子,于是一窝蜂涌来购买。   前一天没买到的人,第二天报复性消费。   过一段时间沉淀下来,凑热闹的顾客会离开,真正的顾客也会被留下来。   记录完账本,整理好预定单子,颜烟上床酝酿睡意,跟往常一样打开群消息。   颜记煎饼果子1群。   酸辣洋芋丝儿:【嘻嘻,抢到了,平菇味道不错。】   珍珠奶茶:【羡慕,又没抢到。】   圆圆的兔脑壳:【平菇不错,也鲜,我感觉没姐妹们说的那么惊艳。@小雨漫步】   小雨漫步回复圆圆的兔脑壳:【可能,大概,不知道是不是心理作用,我也感觉没昨天的好吃,昨天太惊艳了,今天我买了十串,感觉没那么好吃了。】   颜烟想了想,打下一串文字。   五颜六色的颜回复小雨漫步:【可能是因为换了食材,昨天回老家山里采的,材料已用完,今天的蘑菇是市场里买的。】   小雨漫步回复五颜六色的颜:【哭死,我说呢,昨天的蘑菇也太鲜了,比我以前吃过的蘑菇都要好吃,原来是长在山里吸收朝露的蘑菇,呜呜,怎么样才能再次吃到这种蘑菇,真的好鲜啊!】   圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜:【嗷,所以我到底错过了什么啊!山里的美味的蘑菇,我居然错过了,后悔,很后悔,非常后悔,好馋,好想吃。/口水】   蓝色的天空:【谁能懂,大半夜看群消息,把我看饿了,所以这个蘑菇到底有多好吃?】   五颜六色的颜:【可遇不可求,没有食材,我也没办法。/摊手】   第二天,颜烟的总营业额2505元,稍微下滑。   第三天,颜烟的总营业额2360元。   她营业额开始固定在2300元上下浮动,即便这样,颜烟也很满意。   跟往常一样,出摊前期,颜烟查看天气预报,今天晴转多云,明后两天持续12小时有大雨,暴雨预警,7级阵风。   狂风骤雨,不得了,明后天摆不了摊,她得请个假。   得知颜烟因为天气缘故,请两天假,1群2群里的食客们纷纷表达理解,一想到连续两天吃不到卤味,心尖尖跟蚂蚁在咬似的。   沈圆唯一的爱好就是吃,最爱吃的食物就是兔头。   有一天没来,正打算明天买几个啃啃,结果听说颜烟请假的消息,犹如当头一棒。   过节请假就算了,遇到个坏天气也请假,这样不行。   怎么能让颜烟出摊呢?   让她有个遮风挡雨的店铺,不就行了!   别的食客在群里哀嚎,散发负面情绪,沈圆的小脑袋瓜子转得快,已经想好给颜烟租店面的事儿。   作者有话说:   下章入v,今晚零点万字肥章哦! 第18章 现捞肥肠   ◎兔兔那么可爱,当然要加辣◎   “你要介绍租店铺的人给我认识, 什么,铺子?”颜烟迟疑了片刻, 不好意思表达自己的窘迫:“店铺太贵,我暂时可能租不起。”   其实老爸颜国华想过给她租间店铺,每日骑电三轮来回奔波,风吹日晒,路上不太安全,被颜烟拒绝了,她想靠自己打拼。   电话里,传来沈圆的声音:“我亲戚的这家店铺很便宜,可以半年一租, 月租只要2500,不过地段不太好, 有点偏, 有时间你可以跟她联系去看看。”   月租2500元, 可以半年一租, 不得不说,这个条件狠狠让颜烟心动了。   听到这个租金,颜国华下意识怕女儿遇到骗子,当即决定请半天假, 陪颜烟一块儿去实地考察。   这片地段距离小吃街不远,隔着一条街, 靠近江大,前往小吃街的必经之路, 外面有各种服装、饰品、奶茶店, 里面是居民楼, 人流量较为可观。   房主是一位四十出头的中年女人, 穿着简单得体,双方打过招呼,颜烟得知对方姓杨。   杨女士领着颜烟和颜国华往巷子里走,拐过角,她指着一间贴着旺铺转让的奶茶店:“这间就是我的店铺,我这里租金便宜,特别适合新手创业的老板。”   颜国华站在门口,四处打量:“四季阳光奶茶,前一家是做奶茶店?”   杨女士:“是啊,前老板是做外卖,生意还不错,赚了钱,后来转行干别的去了。”   颜烟心里犯嘀咕,要真赚钱,谁会舍得下金蛋的母鸡?   环顾一圈,颜烟犯难:“这里离街道有个三四米的距离,不注意往里瞅,根本瞧不见原来这里还有一间店铺。”   杨女士:“虽然我这里离外面街道几米距离,但是路口可以竖个牌子,门口也可以挂那种五颜六色闪闪的电子招牌,如果两位有这个意向的话,价格方面可以商量。”   深得黄秀兰对半砍价的真传,颜烟开口:“1300。”   杨女士皱眉:“你砍得也太狠了吧,你看看我店铺将近60个平方,面积足够大,有厨房,最低每月2200。”   刚才颜烟看过厨房,约有个二十多平方,不狭窄,能堆放机器和冰柜,颜烟沉吟片刻,往上添了:“1500,确实面积大,可是地段不太好找啊!”   杨女士:“这样,我们各退一步,月租1800,江大学校附近的小单间,好一点的月租都要六七百块,我这是一楼的店铺,几十个平方,不能再低了,妹妹。”   颜烟跟老爸颜国华对视一眼,见老爸点了点头,这个价,在附近确实算是捡漏。   仔仔细细看完合同,颜烟转给杨女士半年的租金10800元,同时还需要交1000元的押金,共11800元。   双方签完合同,拿到钥匙,颜烟开店打量起面前的房屋,她拥有属于自己的店铺了,一切好不真实。   店里有上位租户遗留的拖把等工具,颜国华和颜烟这对父女俩利用这些工具简单打扫了下卫生,去掉灰尘,窗明几净,光线通透,叫人看着舒心。   颜烟叉腰,越看越满意。   来时,下着暴雨,返回途中,雨势稍小。   颜国华撑着雨伞,送颜烟钻入副驾驶后,自己绕到另一边的主驾驶座,车辆缓缓行驶,消失在雨幕里。   主驾驶里,颜国华说:“你一个多月挣的钱都交了店租,没钱装修了吧!”   颜烟苦着脸:“是啊,老爸你要借钱给我搞店面装修吗?”   颜国华顿时拔高了嗓音:“你又不是不知道,我的工资都打你妈卡上,我哪儿有钱?”   颜烟的眼睛黯淡无光,颜国华又说:“干脆你跟你妈服个软,找她借点?”   颜烟倔强:“我不,我手上还有几千存款,简单装修下,应该足够,但是动了这笔钱后,没现金拿货,要赊账,万一有个紧急情况拿不出钱也不是办法。所以我决定好了,先不装修,凑活着用。”   颜国华问:“店内不装修,招牌怎么办,你要顶个奶茶店的招牌?”   颜烟眼珠一转:“招牌,也不一定需要花钱,也有不花钱的办法。”   一个门头招牌动辄好几百块,她哪花得起这个钱啊!   首先找一块免费不要钱的木牌,用工具打磨光滑,直至表面光滑,然后涂上色漆。   上次颜烟的小电三轮喷的粉色色漆没用完,还剩下大半罐,涂上色漆,等待晾干。   近两天大雨滂沱,雨水绵绵不绝,空气里满是潮湿的味道,直到颜烟出摊前,她的木牌牌还没彻底干透。   开卤味店,需要办理从业人员的健康证,食品卫生许可证,以及办理个体户工商登记。   摆小吃摊时,颜烟已经办理过健康证,小吃摊的食品小经营备案证和开卤味店用的证书不同,需要前往行政服务大厅卫生窗口办理开店的卫生许可证。   颜烟忙着小吃摊的生意,白天分不出时间去跑证书,于是老爸颜国华揽下了这项艰巨的任务。   经过各种流程,所有证书架下来全部大约需要5到15天的工作日。   在这期间,因为暴雨天气缘故,颜烟又请过两次假。   休假期间,颜烟也没闲着,逛电器城,给店里采买灶具、抽油烟机、冰柜,以后她可以直接在店里制作卤味,不用骑着电三轮风里来雨里去,比较省事。   灶具、油烟机,另外还有不锈钢托盘、漏勺、夹子等小工具,七七八八加在一块儿,也是一笔不菲的数目。   好嘛,她刚出摊挣的几天的收入,还没揣热乎,如流水般流进了别人口袋。   难得休假,挤出点空闲时间,颜烟的行程安排得满满当当,上午跑电器城,下午她扛着木牌乘公交车来到姥姥姥爷住的小区。   姥爷闲来泼墨描摹,画几幅山水画,打发打发时间,一手毛笔字也不差,龙飞凤舞,苍劲有力。   颜烟开店的事儿,老两口前几天已经知晓,见外孙女捧着木牌求字,老人家一手背在身后,佝偻的脊背,一瞬挺拔如松。   外孙女开店用的牌匾,不能有半点马虎。   老爷子斟酌了好半晌,扭头问颜烟:“你的店名叫什么?”   来的路上,颜烟想了很多店名,她想了想,回:“颜记煎饼果子。”   虽然她的煎饼果子生意一般,卖的卤味似乎更受人喜爱,想了很多店名,颜烟觉得不得劲儿,最后还是沿用了原来的名字。   毕竟颜记煎饼果子这个名字,更为人熟知,颜烟也懒得费心思去琢磨。   为了给颜烟写这几个字,姥爷先在纸张上书写几遍,用了不同的字体,最后怕人瞧不懂,用了最容易分辨的楷书,一眼明了。   晾干墨迹,颜烟用纸包裹着拿回铺子里,继续在外面刷上一层透明漆,防水防潮。   再出摊时,颜烟的各类开店证书全部下来了,终于可以正式营业啦!   颜记煎饼果子1群满员,2群陆陆续续增加到119位成员。   请假一天,颜烟接的单子,光是预定单,一天能有2200左右。   加上散卖的卤味,煎饼果子的收入,明天大概能有3000元以上的营业额。   约有一星期,需要缴纳小吃街摆摊费、管理费、垃圾费等,共计1500元一月。   颜烟当然不打算继续缴费,这是她最后一天在小吃街摆摊。   每招待一位顾客,颜烟会告诉对方明天不来小吃街出摊,更换别的地方售卖,地址贴在小吃摊车最醒目的地方,怕大家找不到地方,还在群里发了定位地址。   最后,颜烟预告开店当天会有新品上架,另外消费满十五元,赠送饮品。   有新来的顾客怕找不到颜烟,立马拿手机加她的群。   招待完前一位顾客,下一位开始点单:“老板,要一只兔腿,要五串平菇。”   颜烟:“今天没有平菇,上次群里大家反馈市场买的平菇不够鲜,所以下架了。”   女孩垂头丧气:“好叭,真可惜,上次看到群里姐妹说平菇好鲜美,等了两天,结果等来下架,我真的没关系的,不用在意我。”   颜烟:“……”   女孩柔弱又委屈,楚楚动人,该死的,她竟然生出一丝丝愧疚。   之后,又来了几位顾客要买平菇,听说下架后,面露失望。   结束完一天营业,回到家中,颜烟记账算账。   每次她请假,第二天群里的顾客们势必会报复性消费,不出意外,今天的总营业额再创新高,共计3516元!   颜烟开始整理群里的预定单,手机一直叮叮叮响,群里有人@五颜六色的颜……   小雨漫步【@五颜六色的颜,要推出新品啦,是什么啊,好期待。】   珍珠奶茶:【期待新品,但是平菇真的下架了,以后都不卖了吗,看群里的姐妹描述的,快馋死我了。】   爱啃鸭梨:【楼上,我也馋啊,老板,赶紧想想办法,救救嘴馋的孩子吧!】   酸辣洋芋丝儿:【看了姐妹们的消息记录,才发现上次抢到的是菜市场版的平菇,我感觉很美味,可是听姐妹们说山野版的更鲜,好奇有多鲜?老板,救救孩子,想吃山野版平菇。】   小雨漫步:【姐妹们,不是我的描述夸张,那个蘑菇真的超级鲜,水嫩嫩,尝过一次后,再也忘不掉,还想吃,什么时候再去山里薅一波!@五颜六色的颜】   圆圆的兔脑壳:【沃日,真的有这么鲜吗?把我的馋虫勾起来了,呜呜,你要对我负责啊!@五颜六色的颜】   蓝色的天空:【跟个风@五颜六色的颜】   哦呵呵:【可爱老板,你怎么忍心看着这么多可爱女孩子受伤呢,我可爱的女朋友也很想吃山野版平菇呢!】   1群的宝子们在@她,2群的小可爱们也在卑微祈求,纷纷表示想要品尝美味的平菇。   颜烟:“……”   她承认,她心软了。   五颜六色的颜:【野外食材可遇不可求,我想想办法人工野外种植试试,有消息了,第一时间通知大家。】   给1群2群发完消息,颜烟开始把明天的订单发给陈老板,自己起身到浴室沐浴。   一夜安睡,第二天,颜烟早早来到店里。   计划失误,没有借到挂牌匾的工具,没能挂上牌匾,颜烟只能硬着头皮开始营业。   食客按照定位地址摸来,打量起面前的四季阳光奶茶店,门口摆着两只开业花篮,像是开业,瞧见门头破旧的牌匾,又像是要倒闭的样子。   如果不是因为门口停靠着眼熟的一辆粉色小吃餐车,她们还以为找错地方。   透过玻璃门,可以一览无余地望见店内的布局,奶茶店的吧台,高脚凳。   怀揣着好奇,两名食客结伴进入,来到店里,不见调制奶茶的机器,整齐地摆着各式各样的不锈钢锅子。   没到营业时间,颜烟在后厨忙活,抬手擦了擦额间的细汗,以后她的战场从家里搬来店铺里,再也不用来回倒腾。   正整理打包盒,颜烟听见脚步声,从厨房探出头来:“还没开始营业。”   两个女孩面面相窥:“啊,要很久吗?”   颜烟往厨房里瞅了瞅,已经卤好了,在等入味儿:“还需要十来分钟,不忙的话,可以在店里等一会儿。”   两个女孩异口同声:“没事,我们不忙。”   厨房帘子挑开,里面走出一位和蔼慈祥的老奶奶,端来两杯热饮:“现磨的花生豆浆,不要钱的,你们尝尝,小心烫。”   “谢谢奶奶。”   她们各自找吧台的高脚凳坐着,玩手机,正好感觉口渴,拿吸管戳开,抿了一小口,有点烫舌,唇齿间浓浓的花生香和豆浆的清雅,加了白糖,喝起来甜甜的,口感香醇。   “这个豆浆很浓稠,好好喝,比我在外面买的那种寡淡如水的豆浆好喝多了。”   “是吗,我也尝尝。”   凑耳听见外面两个小姑娘的对话,颜烟笑了:“姥爷,她们夸你豆浆熬得好。”   老爷子得意地扬了扬眉:“那是,我熬的豆浆加了花生、大豆、芝麻,养生润发,还好喝,比劳什子没奶没茶的奶茶有营养多了。”   捧着奶茶啜饮的老太太,把眉毛一横:“少管我,喝奶茶,我高兴。”   跟个老小孩似的,姥爷一脸无奈。   没一会儿,颜烟掀开帘子,告诉大堂里的顾客可以营业。   “我看群里推出的新品兔丁串串,鸭掌,鸭锁骨,还有新品素菜每样来一份,一共多少钱?”   颜烟边往打包盒里放,边说:“香辣兔丁串串10元3串,鸭掌3元一个,鸭锁骨3元一个,素菜新增加了贡菜和豆干,每串一元,一共是18元。消费满15元,送一杯花生豆浆。”   女孩摆手:“不用了,刚才给过了。”   颜烟微笑:“刚才是我姥姥送的,不算。”   女孩只好接下。   她的同伴要了两个兔头,贡菜和豆干各要两串。   “老板,你家兔头好香,就是我觉得还不够辣,兔兔那么可爱,当然要加辣,加特辣,可以帮我加点你那个秘制的辣椒面吗?”   颜烟爽快说:“当然可以啊,这个很辣的哦!”   “没事,我就爱吃辣,无辣不欢。”   又说:“虽然你们家兔头真的很香,要不要考虑开发下别的产品,我想吃卤肥肠。”   不等颜烟开口拒绝,就听见门口传来一道熟悉的声音:“肥肠,卤肥肠,今天有卤肥肠,怎么卖,我要来一份?”   瞅见沈圆和她的两位室友们,颜烟整个人都不好了。   你们不要太离谱好嘛!   颜烟:“吃什么肥肠,搞不懂你们这些年轻可爱的女孩子,不是喜欢啃兔脑壳,就是喜欢臭烘烘的肥肠?”   她们癖好真奇怪,颜烟作为一个正常人,常常有一种与她们格格不入的错觉。   肥肠太臭了,光是处理兔头、鸭头和兔腰,颜烟已经饱受摧残,肥肠,哦,不行,坚决不能心软!   沈圆:“卤肥肠不臭,吃起来可香了。”   颜烟拉长了脸:“我拒绝。”   沈圆朝郁南知睇去一个眼神,郁南知肤如凝脂,明艳动人的脸蛋,眉心微蹙,仿似三月艳里的桃花被风雨吹打,叫人不忍。   郁南知眼含秋水,盈盈望来:“老板,真的不考虑做卤肥肠吗?”   美人明眸善睐,颜烟顿时不忍拒绝,鬼迷心窍地点头:“那我,试试?”   沈圆乐滋滋,上次颜烟多看了郁南知几眼,她就知道这人八成是个颜控。   果然,啊哈哈,计谋得逞,想到马上能吃到美味的肥肠,沈圆心里别提多舒心。   临走前,沈圆还不忘提醒颜烟种植蘑菇的进度:“希望能很快吃到鲜美的蘑菇,相信可爱的颜老板不会让我们失望的,对吧!”   颜烟感觉自己上当受骗了,可她们喊她可爱老板耶!   颜烟:“行,我帮你们问问,有确切消息了,第一时间在群里通知大家。”   “爷爷奶奶,那我们先回学校了。”跟颜烟的姥姥姥爷摆手,沈圆和她的室友离开了。   本以为第一天开业,生意不会太好,毕竟店铺位置不理想,人流量不如小吃街。   沈圆和她的舍友到时,陆陆续续又来了几波人,几分钟后,店内开始排起长队。   忙的时候,姥爷帮忙给颜烟打下手,等颜烟盖上一次性打包盒,姥爷给套上塑料袋,节省了不少时间。   姥姥做早吧台喝花生豆浆,时不时跟店里排队的的顾客搭上几句话。   平常摆摊两小时不到,能卖完全部卤货和煎饼果子,今天颜烟只多花了半小时。   两个半小时后,她收拾厨具,准备关店。   姥爷过来要搭把手,被颜烟按到小马扎:“我自己可以。”   把工具和厨房清理完,天色还没暗透,颜烟把电三轮锁起来,准备送老两口回家。   一阵杂乱脚步声靠近,紧跟着有人气喘吁吁:“我没来晚吧!”   颜烟:“卖完了,今天不做生意了。”   “我不是来买卤味,我是给人送开业花篮的,宋诚还记得吗,我哥,人在外地,听说你开店了,特意让我送花篮来。”   颜烟有点懵逼。   宋诚,她记得是那个纹身帮的领头人物,长得人高马大,爱吃兔腰串串。   说起来,对方有好久没来光顾,她和宋诚又不算认识的朋友,他送花篮做什么,这不是浪费钱吗?   交完半年租金,颜烟穷得叮当响,口袋比脸还干净,颜国华黄秀兰两位同志给她送花篮,颜烟立刻拒绝,毕竟她缺钱啊,能省则省。   一个花篮少则七八十,贵的上百,就是走个形式,不能吃不能喝,没这个必要。   结果转头姥姥姥爷给她送来两个,一两百打水漂了,颜烟肉疼啊!   好了,这下欠了宋诚的人情。   颜烟只好勉为其难收下:“谢谢,帮我向这位朋友转达谢意。”   颜烟费劲巴拉又开门,把花篮挪到店内,听说有人偷这玩意儿,她得锁到店里。   乘公交车回姥姥姥爷的小区路上,果不其然,颜烟受到了老两口的夹击盘问。   “宋诚,听名字是个男的,你跟他是什么关系?”   面对姥姥姥爷探究的目光,颜烟就知道两位老人误会了:“我跟他只见过两次面,他来买过两次卤味,事情的经过就这样。”   老爷子一点不信:“不认识,别人在外地还特意托朋友给你送花篮,一个花篮可不便宜,人家还给你送了两个。”   颜烟:“……我真不认识,见过两面,我现在连人家长什么样,我都快忘了。好像挺有钱,可能恰好听说我开店的事情,出于礼貌,送了花篮来,反正有钱人根本不在意这点小钱。”   老两口追问细节,得知宋诚身上有纹身,手底下一群小弟,立马转了口风,对宋诚印象分大减,让颜烟找男朋友不能只看重物质条件,更应该看人品,要踏实稳重,心地善良的男人才适合过日子。   一路上絮絮叨叨,颜烟叹气:“我跟他,八竿子打不着的两个人,姥姥,你想多了。”   确认颜烟和那个宋诚真的没关系后,老两口才放下心来。   陪着姥姥姥爷一块儿在饭店吃了晚饭,颜烟乘公交往返回家,十字路口,颜烟看见有老人坐在石墩子,脚边摆着自家种的几把蔬菜。   走近了些,颜烟询问:“空心菜怎么卖?”   老大爷比出两根手指头:“三块钱一把,你要买的话,便宜卖你,五块钱两把。”   菜市场空心菜价格差不多3元左右,这个价格,倒也不贵。   空心菜叶碧绿,青玉般的菜梗,颜烟盯着它上空浮起的血条,看样子很新鲜。   “帮我拿两把。”颜烟本想掏手机付款,想了想,特意从包里找出一张十元纸币。   拿过空心菜和找零的钱,颜烟的身体突然僵住。   她犹豫了下,试探地把手里的零钱递出:“剩下的两把,我也要了。”   大爷明显愣了下,问:“这个空心菜不能存放太久,你吃得完吗?”   颜烟:“我家里人多,能吃完。”   听完,爷爷才同意给她装袋里。   这一次,颜烟等待了几十秒,没听见那道冰冷的电子音。   面前的透明对话框,也没发生任何变化。   分明,刚才她的进度条增加5%,目前进度68%,还剩下32%进度值。   颜烟跟大爷大眼瞪小眼,看了半晌,直到对方询问:“你不想要了吗,我可以给你退。”   “不是,我不退,就是有点腿麻。”颜烟扭头过马路,心里头百思不得其解。   这个进度值,简直毫无规律,让人琢磨不透。   回到家,看着颜烟拎回的一兜空心菜,黄秀兰下意识问:“是不是在路口买的?”   颜烟一头雾水:“是啊,我看挺新鲜,随手买了点,有问题吗?”   颜国华从厨房出来,见颜烟拎回来的空心菜:“嘿,咱们真是不是一家人不进一家门,都想一块儿去了。”   颜烟:“什么意思?”   颜国华:“你去厨房看看。”   来到厨房,颜烟发现地上放着一堆空心菜,加上她手里的四把空心菜,够她们一家吃个三四天。   颜烟:“……”   她好像有点明白,进屋时,黄秀兰同志脸上的无语表情。   想到未来几天与空心菜相伴相守的美好生活,颜烟深有体会啊!   天天吃空心菜,再好吃的蔬菜也会吃腻,颜烟打算明天卤个二十来串拿去卖卖看。   “今天跟姥姥姥爷在外面吃了饭,一会儿我不吃了。”回到房间,关上房门,颜烟给大伯父颜国栋拨去电话,询问买平菇孢子的事儿。   村里有专门种植平菇的养殖户,颜国栋问人家买了几斤孢子,最近一直等着下雨。   接到颜烟的电话,颜国栋高兴说:“明天好像有雨,我跟你大娘在竹林刨出一块空地,趁着天色没黑透,把孢子种下,等明天看结果。”   颜烟不懂其中的门道:“为什么一定要等下雨,自己浇水的不行吗?”   颜国栋耐着性子说:“自来水瘦巴巴,雨水里含多种矿物质,其中的氮肥对植物很好,这就是为什么种在室内的植物,长得不如地里植物好的原因。”   颜烟表示自己受教了:“哦,原来如此。”   城里长大的孩子,哪里懂得农学,要不是大伯父主动说起,颜烟压根儿想不到这茬。   第二天起床,颜烟收到两个好消息。   第一个好消息,来自大伯父,春雨贵如油,经过一场春雨的润养,他们的平菇种出来啦!   因为刚开始试种,村里平菇种植户都是用废弃的玉米棒子种植,他们模拟山里自然生长的模式,种在土壤里,没敢种太多。   据大伯父说,收成大概有个十来斤左右。   平菇水灵灵,宛若一只只小贝壳,瞧着喜人,收到这段视频时,大伯父已经把平菇打包包装,托人运来省城。   村里有专门给省城商户拉货的货车,颜国栋给对方送去一兜鸡蛋,对方也愿意顺路帮忙捎带着。   看了看时间,颜烟估摸着对方最迟午饭时间能到,对方到了会给她打电话,让她及时提货。   没收到货,存在不确定因素,颜烟暂时没在群里通知。   第二个好消息,早上起来,她的进度值又开始涨了10%。   目前进度78%,还剩下22%进度值。   群里有人转发的江大论坛的帖子,还是小琴跟她那抠门前男友的八卦。   据说,那抠门男自己买名牌穿,给小琴买假货,等等各种奇葩行为,惹得女孩子直呼好家伙,下头。   颜烟盯着帖子,走了会儿神。   吃过早饭,她把空心菜摘出来,放清水里浸泡,等着中午炒来吃。   摘空心菜时,颜烟又听见熟悉的冰冷电子音,提醒她——   【目前进度83%,距离系统开启,还剩下17%进度值。】   怎么又多出5%的进度值?   她尝试着从冰箱里又拿出一把空心菜,全部摘了,进度没有增长。   她不死心,又摘了一把,这次冰冷的电子音再度出现——   【目前进度85%,距离系统开启,还剩下15%进度值。】   她又尝试从保鲜室抽屉里拿出一把空心菜,摘了,进度值没有任何变化。   颜烟若有所思。   她带回家的四把空心菜,全部放在下面一层,上面两层分别是老爸老妈买回来的两把。   颜烟图方便,没有拿下面自己买的,拿了颜国华买的,第二把没给进度值,第三把黄秀兰买的,又给了进度值……   她回忆起,第一次出现进度值时,那天她在杀颜国华同志带回家的鲫鱼……   只要搞清楚鲫鱼怎么来的,从这里下手,她应该能摸清进度值的规律。   颜国华进厨房时,看见水池里堆得满满当当的空心菜,惊呆了:“这么多,卖得完吗?”   “卖不掉,大不了中午我炒着吃。”颜烟迫切的询问:“老爸,上次的鲫鱼怎么回事?”   颜国华摸了摸鼻子:“其实那个鲫鱼不是你姥爷送的,是我单位同事的亲戚家里等着急用钱,单位里同事都买了些鱼,我也买了点。”   颜烟很快抓住重点:“你每个月零花钱不超过五十块,哪来买鱼的钱?”   颜国华“嘘”了一声,做贼心虚说:“别告诉你妈,我上次单位发了两百元现金奖,买鱼花去几十块,没剩多少。”   颜烟打算敲他一笔:“想要我替你保密也行,除非请我吃肯德基。”   去肯德基,颜国华哀叹,他的一百来块钱指定不够,攒点私房钱不容易啊!   他哄骗着说:“外面的炸鸡有什么好吃的,爸给你做,保证跟外面卖的一个味道。”   颜烟勉为其难说:“好吧。”   经过一系列抽丝剥茧,颜烟终于摸清了进度值的规律。   做好人好事嘛,这还不简单!   今天周六,颜国华休息,自愿给颜烟帮忙处理冻货,掌握熟练度的黄秀兰同志,加上小区的兼职姐姐,颜烟拎着一兜摘好的空心菜和颜国华搭乘公交车来到店铺。   陈志鹏拨来电话时,颜烟刚到店里,让他直接送货到店铺。   清点完冻货,转完账款,颜烟把别的冻货浸泡在清水里,然后她捏着鼻子,掏出一截猪大肠:“爸,这个怎么弄?”   反正有什么不懂,喊一声爸,颜国华同志必定会倾囊传授。   见到猪大肠,黄秀兰差点yue了:“我跟你说,我是有底线的,给兔头刷牙,给兔腰去薄膜,我忍了,这个大肠忍不了。”   颜国华眉心微皱,犯了难:“这个有点难搞,还好你没拿太多,交给我。”   颜烟心说:别高兴太早,万一卖得好,立马就拿多了。   先稳住老师傅,颜烟没哪壶不开提哪壶,崇拜地星星眼看来:“哇,老爸你还会搞肥肠,你好厉害哦!”   在女儿一声声的赞美中,颜国华逐渐迷失:“那当然了,我教你怎么处理肥肠的诀窍,一般人我可不告诉他。”   “好的。”颜烟小鸡啄米点头:“老爸,你真帅。”   颜国华的嘴角差点翘到天上,他忍着不适把大肠单独浸泡到一个容器,翻肠。   买来的新鲜肥肠已经见过简单处理,加入食用碱、面粉和白酒,表面光滑的大肠是内肠壁,翻肠的作用在于去除外肠壁表面的肥油、淋巴结和脏东西。   白酒去腥,面粉可以裹挟走污秽的东西,去腥去污的两件法宝,必不可少。   用筷子翻出肠壁,颜国华往里注入水流,里面堆积的白花花肠油暴露在眼底,他对颜烟说:“有剪刀吗?”   “有。”颜烟取来剪刀,乖巧站在一旁安静观看。   颜国华用剪刀剪下肥油,扔到塑料袋里,这样操作几下,他又扭头问颜烟:“这样不好操作,有没有不锈钢的棍子什么的?”   别说不锈钢,连木头的擀面杖她都没有,最近颜烟跟个小松鼠似的从外面搬运东西回家,把要紧的工具陆陆续续买来,部分平时不常用的厨具,等以后要用时再买。   店里,自然比不得家里厨具多,颜烟摇头:“没有。”   颜国华只得继续低头修剪肥油,手下一个不注意,容易剪破肠壁,卖相不太好,受限没有太多工具的情况下,只能尽量小心些。   清理干净肠外壁的油脂和污垢,颜国华把脏污水倒入水池,继续加入清水清洗大肠,过三遍水,第三遍时容器里的清水干干净净,看似干净,并不代表处理干净了。   颜国华再次往容器里倒入面粉和白酒,继续搓洗大肠,反复揉搓两三遍,第三遍时,以颜烟的嗅觉,已经闻不见难闻的气味。   她眉开眼笑:“成了?”   颜国华摇摇头:“还得焯一遍水,上次兔腰怎么处理的,你就有样学样怎么对付它。”   群里总有兔腰的预定单,颜烟每日也会散卖十来串兔腰,厨房里备了几个柠檬味,她立马翻找出,对半切开,捏出的柠檬汁水浇在大肠上,撒上一小撮黑胡椒粉,都是去腥的好法宝啊!   给其它卤货焯水后,紧接着是兔腰,颜烟把大肠放到最后,水开,去腥三件套葱、姜、黄酒,下锅里。   她还另外加了两颗八角,锅里开始沸腾后,里面的香料味扑面而来,别说,还挺香。   肥肠刚进锅里头,香料味被凝滞了瞬,立马被一股难以言喻的气味压来,颜烟捏着鼻子:“好臭啊。”   难道失败了?   颜国华在一旁指导:“臭就对了,把里面的杂味儿焯出来,吃起来就香了。”   听老爸说话的声儿不对,颜烟侧头看去,不知何时颜国华早已佩戴上口罩,面上云淡风轻,仿佛厨房里的狼狈与他无关。   一点不像颜烟被臭气熏成个苦瓜脸。   他倒是颇有先见之明,可怜颜烟被打了个措不及防,往老爸身后一瞅,厨房空荡荡,老妈和兼职姐姐不知何时把冻货搬去大堂。   外边大堂,两人一边处理,有说有笑,还不忘把厨房门关得严严实实。   只有颜烟受伤的世界达到了。   嘤,她一定是捡来的。   颜烟想。   作者有话说:   挂个预收文案——《男狐狸天天缠我》   【lang.女回头文】姜初,狐狸眼,宽肩窄臀,翘屁大长腿,眉眼冷峭,禁欲又诱惑。   真是个男妖精啊!   第一眼,乔翘就喜欢上他了。   必须把人搞到手。   得手后,禁欲男妖精变成了一只黏人的小野猫,拈酸吃醋,时间一长,乔翘厌倦了。   乔翘又看上一个狂野小狼狗。   她今天和小狼狗同吃一个冰淇淋,明天和男大学生来一场浪漫的晚餐,后天和高冷律师看电影……   一开始,姜初:乔翘,不许看别的男人,小心我甩了你。   后来姜初:乔翘,我做了你喜欢的饭菜,你别甩我…… 第19章 红油肥肠   ◎脆脆的,嫩嫩的,好多汁儿!◎   跟兔腰一样, 肥肠也被颜烟拎出来单独用一锅卤汤卤制。   卤肥肠的料跟别的卤味不太一样,颜烟把香料放得很猛。   没吃过猪肉, 还没见过猪跑么?   昨晚她特意翻找别人制作卤肥肠的直播,看了个把小时,各色香料翻滚在红彤彤卤汤里,色彩瑰丽,看上去令人食欲大增。   连一向不碰内脏的颜烟,差点没忍住剁手网购一包。   下卤料里面也有门道,放得少了,压不住大肠的味道,放得多了, 卤汤发苦,卤味发苦变色, 吃不得。   摆摊大半个月, 让颜烟积攒下许多经验, 斟酌着用量, 又问了颜国华的意见,最终确定。   半小时后,卤肥肠出锅。   两斤生肥肠,卤熟后称重竟然不到6两!   一共5.8两。   鲜肥肠14元一斤, 价格倒也不算贵,贵的是处理肥肠的人工, 下的香料足足比其它卤货多一半,卤过肥肠的卤汤无法二次使用, 只能倒掉, 煮熟后肥肠两斤才出半斤多点的量, 不算人工, 一斤卤肥肠成本价在72元。   考虑到以后要请人帮忙处理肥肠,人工劳务费,加上成本价,卖个99不过分吧!   一想到价值99块,颜烟特别舍不得剪下一小段,被颜国华评价:“小气。”   颜烟:“这个好贵的哦,99一斤,我都舍不得吃,老爸你尝尝看。”   她说着,从那一小段剪下一丢丢,不锈钢夹子递来。   颜国华:“……你还能更小气点吗?”   她哪里是舍不得,分明是自己不爱吃内脏,拿他当实验小白鼠,还舍不得让小白鼠多吃一点点,只给他剪下一点点。   真抠搜!   颜国华都没尝出味,见颜烟拿着剪好的肥肠小小段,端出厨房。   过了会儿,她挑开帘子进来,摘掉身上的围裙,说是收到平菇到货的消息,让她去某个地址取货。   颜国华要陪她一起,颜烟说不用,都是一个村子里的熟人,颜国华放心让她一个人去了。   出门前,颜烟把处理好的冻货放入卤汤里,有老爸亲自照看,颜烟很放心。   她给兼职姐姐转账完,跟对方一块儿出门。   取货地址,离颜烟的店铺不远乘公交车几站路的距离。   到了地方,颜烟准备取货,她没有多想,对方职业病犯了,执意要帮她过秤。   大伯父发来自家人工养殖的平菇共有12.3斤,现在电子秤显示11.9斤。   不等对方开口,颜烟主动说:“蘑菇本身水分比较充足,路上蒸发掉些水分,很正常的事情。”   对方明显松了口气,就怕她不懂,缺个几两的,不至于私自藏你点东西,犯不着。   颜烟说了句谢谢后,离开。   上公交车后,颜烟把已提货的事情给大伯父说一声。   没等到大伯父回音,大概没时间看手机,颜烟把注意力放到脚边的泡沫箱子。   揭开泡沫箱盖,露出一簇簇喜人的蘑菇。   自家种出来的,跟市场买的果然不一样,刚采摘的蘑菇,特别新鲜,水灵灵,仿佛能掐出把水来。   颜烟拍了照片,发到1群2群里。   五颜六色的颜:【刚收到的货,上午在山里吸取日月晨露,下午出现在颜记煎饼果子铺里,真的很新鲜,限时抢购,先到先得!限量卤肥肠99一斤,火热销售中……】   一言激起千层浪。   哦呵呵:【来了来了,马上去店门口排队,这么可爱的蘑菇,我的可爱女朋友当然要拥有啊!】   圆圆的兔脑壳:【听到这个消息,我直接从床上一个鲤鱼打挺,等我……】   爱啃鸭梨:【哇,肥美的蘑菇,我来了。】   小雨漫步:【嗷,看着水灵灵,一定很好吃,希望能再次品尝到上次的鲜美。】   酸辣洋芋丝儿:【楼上姐妹们悠着点,等等我啊!】   蓝色的天空:【只能靠抢,不能预定吗?@五颜六色的颜】   哦呵呵回复蓝色的天空:【别问了兄弟,脑袋瓜子灵光点的,早线下排队去了。】   蓝色的天空回复哦呵呵:【你什么意思,你是说我脑袋不灵光吗?】   哦呵呵回复蓝色的天空:【……我没那个意思。】   ……   颜记煎饼果子2群。   性感的母蟑螂:【刚从山里运来的新鲜蘑菇,是不是上次哪位姐妹说的勾起了咱们馋虫的蘑菇?】   哦泡果奶:【好像是,哇喔,看上去好新鲜的样子,应该好好吃!】   性感的母蟑螂回复哦泡果奶:【上次被那位姐妹馋到了,姐妹们,冲啊!我先冲啦!】   桃桃酱:【我也被馋到了,好想吃,终于又有卖的吗?我也冲啦!】   酸甜橙汁:【被你们说得馋到了,姐妹们等等我……】   ……   抵达铺子时,颜烟大老远看见已经有顾客提前过来排队了。   这么快的吗?   店里还没到营业时间,颜烟抱着泡沫箱,跟沈圆和她室友们打招呼:“来得挺早哈。”   沈圆鼓了鼓腮帮子:“来得不早,肯定抢不到了。”   一方面沈圆挺高兴自己喜欢的食物,同时也被其他人所喜爱,但生意太红火,对顾客不太友好。   每次都要来赶早排队,不过美味的食物愉悦到了味蕾,让人心情转好。   漫长的等待,似乎也变得微不足道。   颜烟接收到了沈圆的怨气,抱着箱子回到厨房,抓紧时间穿串。   其它卤味都好了,只需要处理平菇。   兼职姐姐下班了,厨房只剩下颜烟一家三口,怕平菇不好卖,颜烟留出一半,准备晚上带回家。   三双手处理五六斤平菇,速度极快,边清洗穿串,边下锅卤制……   十分钟后,颜记煎饼果子正式开始营业。   99一斤的肥肠,颜烟觉得很昂贵,本以为很难卖掉,沈圆和郁南知分别要了10元的肥肠,剩下的全部被一个长相清秀的女生,轮到蒋小雨时,肥肠已经没了。   蒋小雨有一点点失落,给我来两个兔头,再要五串平菇。   平菇拿到手,蒋小雨留了个心眼子,她迫不及待尝了一口,惊呼:“好鲜,跟那天的一模一样。”   她占着位置,后面有顾客不满了:“你买了到旁边站着去啊,后面的人都在等你。”   蒋小雨跟对方呛声:“我不走,我还要再买五串。”   真有这么好吃?   后面的顾客买了鸭翅,又要了五串平菇,本想打包带回家吃,从来没有尝试边走边吃的她,被蒋小雨吃东西的香气勾起了馋虫,心间痒痒。   鬼使神差地,她拿起一串平菇送进嘴巴,入口油润丝滑,裹着一层芬芳的油辣椒,在牙齿的挤压下,爆出一腔鲜甜的汁水,柔嫩脆爽,脆脆的,嫩嫩的,好多汁儿!   好鲜,好嫩,跟她从前吃过的平菇完全不一样。   只有五串不够吃啊!转身想要回到队伍再排队,发现队伍从店里排到店外。   很快,吧台里传来颜烟的声音:“平菇没了,专门排队买平菇的别排了。”   队伍里一群哀嚎声,有人发出疑问:“这么快,十几斤都卖完了?”   颜烟回:“怕卖不掉,今天只卤了一半。”   “没关系,为了好吃的平菇,我可以等。”   “老板,我也能等。”   “我也……”   好吧,颜烟把她老爸颜国华留在吧台卖货,自己返回厨房把剩下的蘑菇都清洗出来,外面起码还有二十来人,她估摸,剩下的几斤平菇大概还不够卖。   按照手机导航,进入一条狭窄的巷子,宋诚下意识皱眉头,又前进几米,终于看见蓝天说的门口停靠的一辆粉色小吃摊车。   他认得这个摊车,还未靠近,就发现店里人满为患,甚至排到了店外。   生意不错嘛,只是这个店铺装修怪怪的,卖卤味的店里通常会摆个玻璃冷柜,干净卫生,方便顾客感受食物的色香味。   没有玻璃橱窗,只有个吧台,看得宋诚微微皱眉,耳边传来蓝天的熟悉声音:“老大,我在这儿,腰子和鸭翅我买到了,就是平菇还得等会儿。”   宋诚回望,扫见蓝天身后有人挑开帘子,紧接着一道熟悉的身影走出,费力端来一只不锈钢小锅。   吧台里的中年男人上前几步,接过她手里的小锅。   中年男人的眉眼跟颜烟有几分神似,看样子,应该是颜烟的直系长辈。   宋诚上前,蓝天高兴地说:“诚哥,我买到平菇了,你不知道我从这群娘们手里抢到这二十串有多么不容易,呜呜……”   宋诚一脸嫌弃,越过蓝天,来到颜烟跟前:“你的店装修得真难看。”   “嗯?”颜烟懵了两秒:“有没有可能,我压根儿没装修。”   这回换宋诚愣住:“什么意思?”   颜烟如实说:“刚交完房租,没什么钱,先凑合着,等赚到钱了再装修。还有上次的花篮,谢谢你啊!”   这个理由,宋诚还真没想到。   装个店铺,能花几个钱?   想到她这样的年纪应该从象牙塔刚出来,一两个月从摆小吃摊,到租店开店经营,也算有点本事。   她不卑不亢,丝毫没有因为金钱上的难处,露出胆怯,好像这本就是理所应当的事情。   宋诚故意说:“嗯,你打算怎么谢我?”   颜烟沉吟两秒:“要不,下次预定单的时候我给你免单。”   她不爱欠别人人情,跟身上被一块大石头似的。   小姑娘人挺实诚,宋诚也没继续逗她:“开玩笑的,两个花篮而已,我给身边认识的老板都送过,别有负担。”   说完,宋诚转身和蓝天一块儿离开。   蓝天嘀咕:“这里以前确实是一家奶茶店,小姑娘出来创业,确实挺不容易。”   又说:“平菇确实很鲜美,难怪这么多小姑娘来排队买着吃。”   作者有话说:   买过淘宝上的蘑菇包,喷喷水,长出来的蘑菇水灵灵,特嫩特鲜,比市场卖的好吃。山里的蘑菇应该更鲜吧!   专栏预收太多了,我能再放一个文案吗?   《小白兔,不可以恋爱脑哦》   【黑莲花大灰狼女主×恋爱脑小白兔男主】   遇见苏桃时,她是人人喊打的妖女。   温樾:“她救了我,她是好人!”   她建立逍遥宫,豢养面首,外人把他也归为苏桃的面首之一。   温樾:“可,可以吗?我愿意耶!”   后来,所有人告诉温樾,苏桃一直恋慕的人,是云清宗那位天才师叔。   温樾:“别喜欢他,喜欢我好不好?”   【女主文案】:   如果不能选择自己的命运,那么她就打破这个由强者制定的规则……   她要让那些制定规则的男修恐惧她!仰望她!!臣服她!!!【截图2022/12/15 19:47】 第20章 藤椒炸鸡   ◎像触电,回味带来一抹藤椒的清香◎   宋诚:“你不是认识个开ktv的朋友吗, 把人介绍过来,从这儿进货……”   ktv也会卖些卤味拼盘, 各种小吃类,都是自己找渠道商进货,味道不太难吃就行。   他朋友有ktv,好几家连锁店,一天营业份额还不错,如果能从颜烟这里进货,每个月销售额肯定不差。   蓝天贼眉鼠眼地凑来:“诚哥看上那小老板了,这么帮人家,还送开店花篮。”   宋诚白他:“胡说什么, 她一个小姑娘跟我妹妹差不多大。如果我妹妹还在的话,大约也像她这样。”   宋诚有个妹妹, 蓝天是知道的。   无意戳人心窝子, 他立马收起嬉皮笑脸:“诚哥, 你看我平时喜欢胡说八道, 别往心里去。”   宋诚:“我要真往心里去,你还能全须全尾地站在这里?   蓝天:“哎呀,你别吓我,人家怕怕。”   宋诚抖了抖身上的鸡皮疙瘩:“东西给我, 你人可以走了。”   蓝天:“别啊,诚哥, 我等了老半天的平菇,我一口没吃到呢!”   宋诚头也不回地走掉。   ……   结束营业后, 颜烟用手机计算器算了下今天的总营业额, 共计3650.9元。   颜国华拿抹布擦拭干净吧台, 一抬眼, 扫见自家闺女儿笑眯眯,笑得见牙不见眼:“财迷样儿。”   颜烟神秘兮兮说:“知道我今天总营业额有多少吗?”   这个,颜国华还真没留意过,之前他们也没问过颜烟赚了多少,只知道她每天出摊的卤货全部卖掉,想来应该小赚了些。   颜烟比出四根手指头,颜国华不以为然:“四百啊!”   说完,他感觉不太对,今天这么多的卤货怎么可能只卖出四百营业额?   想到某个可能,颜国华心惊,结巴说:“四,四千?”   颜烟点头:“共计4089.5元。”   颜国华震住了一瞬。   他早八晚四,每日勤勤恳恳工作,一月工资也才五千块多一点,加上年底分红,一个月也就六千多,颜烟店里的一天营业额,快赶上他一个月的工资!   转念又想到,她店里的营业额还要刨掉店租金、成本,人工,一天下来利润能有一半都不错了。   谁说摆摊没前途了,她闺女这不自己开店,自己当老板,月入过万,不比考公差。   店里的业绩还算稳定,之后颜烟打算专门在小区群里找兼职帮忙处理冻货。   胜利的曙光在眼前,黄秀兰终于熬到了解放:“以后都不用折腾我啦!中午可以吃到心爱的外卖,以后中午我天天在单位点外卖,天天点。”   颜烟:“……”   颜国华:“……”   颜烟:“亲爱的妈妈,你不是说要减肥吗?”   黄秀兰:“越减越胖,我决定暂时与腰上的赘肉和解,等我回复状态,继续减肥。”   颜烟和老爸对视一眼,不约而同乐了。   把吧台厨房收拾干净,电三轮挂上锁,颜烟和家人乘公交车回家。   从站台下来,经过十字路口,颜烟余光扫见一位颤颤巍巍的老奶奶,立马放开了挽着黄秀兰的手。   “奶奶,我扶您过马路。”颜烟热情洋溢,难得叫她碰见一回好人好事,5点进度值还不是手到擒来。   扶完老奶奶,等待半晌,也不见进度值增加的消息。   黄秀兰和颜国华过来时,问:“站马路口发什么呆,快走。”   颜烟盯着面前透明面板,在黄秀兰看来,以为她在发呆走神。   回到自己房间,颜烟第一时间到1群2群查看消息。   刚才乘公交车,手机一直在响。   点开群消息,1群新消息99+。   2群新消息99+。   按照惯性,颜烟先点开1群,从后面往前翻——   哦呵呵:【终于买到平菇,女朋友很喜欢,吃完平菇,心情愉悦,状态好了很多。】   圆圆的兔脑壳:【吃到平菇和卤肥肠啦,平菇比上次菜市场版的美味多了,真的好鲜好鲜。肥肠也不错,当然还是我的兔脑壳最香!】   南南一小只:【卤肥肠真的很香,处理得很干净,没有怪味,薄薄一层肠衣,吃起来不腻味,耙糯糯,好有韧劲儿,已经不想跟没吃过卤肥肠的人说话了。】   酸辣洋芋丝儿:【呜呜,没抢到卤肥肠,另外平菇好鲜耶,什么时间再上架呢?@五颜六色的颜】   美少女战士:【吃到心心念念的平菇,姐妹们果然没骗人,真的好鲜好鲜。】   小雨漫步:【就说没有骗人吧,平菇真的很鲜,这次跟第一次吃的口感几乎完全一样,果然长在山里吸收自然雨露就是不一样。@五颜六色的颜,下次平菇什么时候上架,可以提前预定吗?】   爱啃鸭梨:【人太多了,没买到平菇,呜呜呜,西湖的水,我的泪……】   南南一小只:【肥肠不够吃,我的一颗芳心,完全被你俘获了,明天还会上架吗?可以提前预定吗?@五颜六色的颜】   这个南南一小只,不会是郁南知吧!   回想起郁南知站在她面前,比她高半个脑袋,身高差不多176,这叫一小只?   五颜六色的颜:【@所有人,肥肠可以提前预定。目前平菇没办法预定,因为模拟自然环境生长,只有看天公作不作美,如果当天有货,会在群里提前通知大家。】   看大家反馈的消息,肥肠和平菇还不错。   转头,颜烟给大伯父颜国栋打视频,把这个好消息告诉他。   得知自己种的蘑菇,受到很多人的喜爱,颜国栋爽朗大笑,紧接着不可思议问:“十来斤,一天都卖掉啦?”   颜烟回:“是啊,不够卖,都催着问我什么时候再上,我觉得您可以一边做好主职蛋鸡养殖户,一边兼职蘑菇养殖户。价格方面,因为这种人工种植比较麻烦,我按市场价收。”   旁边的大伯母立刻板着脸:“跟你大伯谈钱伤感情,一家人不说两家话……”   “谈感情伤钱。”颜烟打断大伯母的话:“再说了,以后我还要麻烦你们帮我弄蘑菇和笋子到市里,种孢子费不费时间,拨笋子要不要人工,运费是不是也要钱?”   颜国栋:“就按烟烟说的,按市场价多一块收咱们的蘑菇和笋子,是不是贵了点,咱们村里蘑菇种植户一斤批发价才1块多,市场价得四五块呢!”   颜烟:“所以啊,您得给我包运费。”   大伯母:“运费不值几个钱,家里现成的鸡蛋,捡了十个送去,货车师傅一开始不肯收,好说歹说才肯收下。”   颜烟认真倾听,时不时点头:“师傅人挺好,也细心,非要给我过电子秤来着。”   这边视频着,房门被人敲响,紧接着传来颜国华的声音:“烟烟,明天想吃哪个部位的炸鸡?”   颜烟扭头,露出被她靠在水杯上的视频画面,颜国华跟大哥大嫂打招呼,她自觉让开座椅。   听了会儿双方闲话家常,颜烟打了个哈欠,推开房门,来到客厅跟老妈黄秀兰一块儿追剧。   过了会儿,颜国华从她房间出来,神秘兮兮说:“明天给你做全家桶吃。”   听到好吃的,颜烟眼睛一亮:“要加辣哦!”   黄秀兰:“我点个藤椒味,一个香辣味。”   颜国华笑眯眯点头:“好的,两位祖宗,明天给你们安排。”   周末,颜烟吃过早饭,来店里收货。   见陈志鹏手里拎着两大袋子,颜烟赶忙小碎步跑过去帮忙接住:“好沉。”   陈志鹏笑得红光满面:“再沉我都能给你送货上门,越沉我越高兴。”   说完,两人对视一笑。   清点完冻货,颜烟跟往常一样分类放到不锈钢桶里浸泡。   十一点半,她在业主群找的兼职姐姐准时过来。   除了跟颜烟打过几回交道的许宁姐姐,另外还有一位新来的姐姐,叫孙瑶。   许宁上工已有数天,算是熟练工种,新来的这位姐姐给她带,也不能白干活,颜烟给多加了20块,四小时共120元,许宁姐姐是两人小队里的队长。   中午,颜国华给颜烟送饭。   保温饭盒里,两菜一汤,还给她打包了一大份炸鸡,上面的撒料的辣椒红彤彤,一看就很有食欲。   除了颜烟,另外两位兼职姐姐也有份。   许宁她们来做兼职前,特意在家里吃过午饭,而且应聘兼职前,也说不包餐,但这盒炸鸡不算午饭,用颜烟的话说,就是一点小零食。   见许宁收下后,另外一位姐姐也笑着感谢,收下。   大家都是同意小区的业主,来的路上,听许宁说干兼职的这家卤味店老板是个年轻小姑娘,人很好,只要不偷懒耍滑,可以趁着孩子上学时间,在外面兼职赚点外快。   现在钱不好赚,家里男人在外面累死累活工作,也才够一大家子开支,还有车贷,孩子学杂费压在头上喘不过气。   外面兼职不好找,颜烟这里的待遇挺不错,奶茶快餐店时薪才十几块钱,她这里25元一小时,虽说累点,能有充裕时间接孩子放学,回家做饭。   颜烟要另外找一个兼职的消息,一经放出来,立马被群里七八个人争抢。   孙瑶从七八个宝妈堆里抢到这份兼职工作,非常珍惜。   后面晚一步没能聘上的安欣姐姐,加了颜烟的联系方式,让她再有名额,记得第一时间通知。   她们的岗位简直是个香饽饽,万一做的不好,立马有人给你顶上,抢手得很。   颜记煎饼果子,大堂。   颜烟正在享用她的午餐,酸豆角肉沫,豆角酸酸辣辣,贼下饭。   蒜蓉空心菜,清甜口味,用于缓解口腔里的灼热辣味,颜烟扒一口米饭,挖一勺酸辣豆角肉沫送饭。   好吃是好吃,就是太费米饭了。   吃完米饭,颜烟捧着汤碗咕噜咕噜,玉米炖排骨汤,清甜又滋养,怎么喝都不够。   最美味的炸鸡,当然要留到最后啦!   两种口味的炸鸡,一边是藤椒味炸鸡,一边是撒了辣椒面的炸鸡。   颜烟先拿起藤椒鸡块送进嘴边,牙齿轻轻撕扯,薄而酥脆的面糊连着鸡皮,一块儿被扯入唇齿。   面糊很酥,鸡皮被翻腾的热油炸出多余油脂,嚼起来,脆脆的,像是米锅巴,香而不腻,适时舌尖浮出麻麻的辣,像是触电的感觉,回味带来一抹藤椒的清香。   吃完一块,颜烟鼻尖冒出细密汗珠。   颜国华问:“有没有肯德基那个味儿?”   颜烟嘬了嘬手指:“有,比肯德基好吃,就是太麻了。”   再尝一块香辣的炸鸡去,外酥里嫩,里面的鸡肉带着汁儿,颜烟边啃,边哼哼唧唧:“好香,好好吃。”   颜国华叉腰:“那可不,也不看是谁做的。”   颜烟非常捧场:“我爸真厉害,人又帅气,谁嫁给了你,这辈子享不完的清福。”   颜国华的嘴角翘上天:“我闺女儿也不错,长得漂亮又能干,以后不知道便宜哪个臭小子。”   颜烟自动将这句话过滤掉,谈恋爱只会浪费时间,搞钱最重要!   吃完饭,颜烟把饭盒清洗干净,给颜国华带回家。   颜国华见这里用不着他,拎走饭盒,美滋滋哼着不知名的曲调,他还等着回家吃午饭呢!   为了更方便处理肥肠,颜烟特意买了工具,她把废弃纸壳扔到台阶,有骑着三轮车收破烂的老大爷过来询问,废纸壳卖不卖?   颜烟摇头:“不卖。”   老大爷目露失望,下一秒听见颜烟说:“您要的话,送您了。”   对方浑浊的瞳孔亮了一瞬,小心翼翼确认:“送给我?”   见颜烟点头后,老大爷脸上洋溢着笑:“谢谢你。”   “不客气。”几片废弃纸壳而已,居然可以让人露出这样的笑容,颜烟也被笑容感染。   又有些懊恼,前面买油烟机和厨具扔掉了太多纸壳,这些纸壳本来也要扔垃圾桶的,早知道都攒起来了。   老大爷卖力蹬着三轮车,咯吱咯吱响,身后的杂物堆得高高,用绳子固定住,如蜗牛迁徙般缓慢前行,走街串巷。   叮。   【目前进度90%,距离系统开启,还剩下10%进度值。】   颜烟:“……”   作者有话说:   嘤嘤嘤,原谅孩子,孩子想再放一个文案攒攒收藏——   《我夫君貌美如花》   盘龙寨少当家已到及笄之年,被逼婚离家出走。   甫一下山,林鸢尾救下一名唇红齿白的貌美公子,见色起意,欲要抢他做压寨夫君。   后来得知那貌美郎君,是正逢豫州大旱,来豫州赈灾的四皇子身边的幕僚。   也是当朝美名远扬的状元郎。   既然强抢不可,那便智取,林鸢尾一路尾随护卫他平安到达灾区,陪他赈灾救灾……   当事人沈温玉表示:“一开始我是拒绝的,后来……软饭真香!”   沈温玉带未婚妻回京,听说他同个女土匪定亲,王公贵族都道了句:“可惜这样好的儿郎,配了个粗鄙不堪的女土匪。”   后来叛军攻城,林鸢尾带领娘子军镇守皇城,苦苦坚守,终于等来了夫君的援兵,立下卓越功勋,狠狠打了一记王孙贵族的脸。   女主强,男主美,双向奔赴   暴躁粗鲁的女土匪X身娇体软的貌美状元郎 第21章 肥肠米线   ◎香迷糊了,我猪瘾犯了,给我炫一口◎   今天光是预定单子的营业额, 共计2871元,其中肥肠销量还不错, 大约有两斤的预定量。   昨天两斤鲜肥肠,卤出来的才不到六两,颜烟今天要了五斤鲜肥肠,处理生肥肠这个艰巨的任务,由颜烟和许宁完成。   肥肠臭臭的,用面粉和黄酒搓洗,翻肠的过程中,外肠壁捏起来滑滑腻腻,充斥着油脂和脏污, 颜烟打开油烟机,整个厨房仍旧充斥着一股难以言说的味道。   颜烟和许宁身经百炼, 尚能忍受, 另外一位孙瑶姐姐受不住, 给自己套上两层口罩, 隔绝掉这股难闻的气味。   处理完肥肠,颜烟开始准备繁重的熬卤汤工作。   从冰柜取出家里带来的老卤汤,煮开沸腾,添加提前冷水泡开的香料, 等待香料的味道彻底融入到卤汤里,依次放入处理好的食材。   卤煮过程中, 只需要注意火候和时间,中途空闲下来, 颜烟会串点蔬菜, 素菜里土豆片、藕片、笋片和豆干都卖得很好。   红油串串里除了各类蔬菜, 新增的唯一肉食, 香辣兔丁串串一天销量有百来串,也很受欢迎啊!   下午两点,两位姐姐完成工作,颜烟给她们结完工资,目送她们离开,自己又回到厨房忙碌着。   吃完午饭的颜国华步行十多分钟,到店里给颜烟看顾帮忙,发现她姥姥也来帮忙了。   老太太和颜烟坐在高脚凳的吧台,手里各捧一杯奶茶,翘着腿,游哉游哉。   颜国华:“妈,你也来了,老爷子呢,一个人在家?”   老太太吸一口珍珠,缓缓抬手指了指厨房方向:“那儿。”   挑开帘子,颜国华就看到老爷子抱膝坐在小马扎,苦逼守在厨房看火,看锅子里的卤汤。   颜国华:“爸,最近身体怎么样,我跟秀兰还说过两天去看你们。”   老爷子蔫头巴脑:“挺好,你们过好自己的日子就行,我不用你们操心。”   老爷子看着好像挺不耐烦的样子,颜国华贴心说:“爸,这里交给我看着,您到外面活动活动。”   老爷子气呼呼:“我才不去,谁愿意搭理她。”   颜国华品了品,自家闺女乖巧懂事,不会惹长辈生气,那就只有……   “您又跟老太太吵架了?”说起这个,颜国华头痛。   老爷子别开脸,不理人。   颜国华也端来个小马扎,跟老爷子坐一块儿。   等颜烟进入厨房,看见两人抱膝坐着,大眼瞪小眼。   “我看时间差不多,可以捞起来。”颜烟关火,颜国华起身帮她打下手。   时间不早,见颜烟这里有她姥姥姥爷看着,颜国华赶回家买菜晚饭,再晚一点,家里老婆该饿肚子了。   颜国华赶到家中时,发现客厅茶几乱糟糟,家里被翻箱倒柜,下意识以为家里进贼。   他操起一把扫帚防身,听见从厨房传来动静,蹑手蹑脚靠近。   冰箱门开着,颜国华壮着胆子,大喝一声:“谁?”   冰箱门后,露出一张熟悉的瓜子脸,颜国华提到嗓子眼的一颗心吞回去,抬起的扫帚放下:“老婆,客厅好乱,我还以为家里进贼了。”   黄秀兰拿着块炸鸡:“你一直不回来做饭,我饿,到处翻翻看有没有吃的。”   颜国华赶紧拿走她手里的炸鸡:“上午剩下的已经冷掉,吃了对身体不好,我马上给你做饭。”   颜国华做好饭,还特意多炒了两个菜,准备打包给颜烟、岳丈和丈母娘一块儿送去。   听说父母到颜烟的铺子帮忙,黄秀兰忍着饿意,没有急着用饭,坚持把饭菜全部打包,带过去一家人一起吃。   没有桌椅,一家人挤在高脚凳和吧台吃饭,不太方便,倒也温馨。   老爷子和老太太坐在颜烟身旁,一左一右,中间隔着一条泾渭分明的银河,谁也不主动搭理对方。   黄秀兰尝试让老爷子给她递张纸巾,老爷子宁愿从高脚凳下来,绕道拿给她纸巾,也不愿跟老太太说一句话。   两个老小孩,气性还挺大!   吃完饭,店里还没开始正式营业,黄秀兰发现已经有顾客登门。   余光一扫,她愣住,来的三个女孩一个赛一个好看,尤其是最后站着的,肤白貌美,长得那叫一个俊。   下一秒那个生得很俊的女孩开口:“阿姨你好,请问还有多久营业啊,昨天我预定了三两肥肠的。”   黄秀兰下意识皱眉,这么漂亮的小姑娘,竟然喜欢吃肥肠!   “我帮你去催催。”黄秀兰不太理解,用她们年轻人的人话来说,虽然自己不喜欢,也能尊重别人的爱好。   黄秀兰撩开帘子,对女儿说:“烟烟,外面来了三个漂亮小姑娘,问还有多久营业?”   听见黄秀兰同志的描述,颜烟立马猜到是谁,她从厨房出来:“再等等,还有个七八分钟。”   于是沈圆要了三杯花生豆浆,她和郁南知、邱可坐到高脚凳上安静等待,喝着豆浆。   沈圆感叹:“现熬的豆浆就是好喝,好香醇啊!”   邱可接着话茬:“听说加了花生、黑豆、黑芝麻,对头发很好,对本秃头星人太友好了。而且不贵,才2.5元一杯,比奶茶便宜,我决定一会儿打包一杯回宿舍,希望我的头发会喜欢。”   郁南知:“确实便宜,而且养生又健康。”   等待的过程中,陆陆续续又来了几位顾客,大家七嘴八舌聊天,店里开始热闹起来。   门帘挑开,一个中年男人和颜烟搬运一只装卤货的不锈钢锅子出来,这是开始营业的讯号。   沈圆她们排在前面,第一时间买到自己想要的食物。   沈圆最爱兔脑壳,总也啃不腻,偶尔店里推出的新品,也会踊跃尝试一二。   她非常长情且念旧,有了新欢,仍不忘旧爱,今天又是老样子要了两个兔头,刚推出的新品鸭脚和鸭锁骨,各要了一个尝鲜。   郁南知预定的三两肥肠,豆干、笋片各一串。   邱可要了三个鸭锁骨,土豆片和藕片各两串,还另外打包了一杯花生豆浆。   返回学校途中,郁南知走向路边一间米粉店,要了一碗米线打包。   沈圆打量郁南知匀称纤细的腰肢,平坦的小腹,吃惊:“买这么多,吃得完吗?”   郁南知:“吃得完啊。”   回到宿舍,郁南知迫不及待揭开米线打包盒,然后把颜记煎饼果子铺买来的肥肠倒入米线里,用筷子搅拌搅拌,表面漂浮着一层鲜亮的红油,一碗自制肥肠米线完成啦!   米粉上卧着满满一碗肥肠,几根碧绿蔬菜叶,叫人食指大动。   她吃一口肥肠,再来一口米线:“好香,好满足,这才是真正的肥肠米线,外面卖的肥肠米线二十多块一碗,才给几块肥肠,太坑爹。”   这一幕,成功勾起了沈圆的馋虫:“南南,我猪瘾犯了,给我炫一口。”   一口肥肠,一口米粉,沈圆嗷嗷叫:“好吃耶。”   邱可:“真的吗?我也要。”   沈圆拍了照,发到群里。   圆圆的兔脑壳:【姐妹们,刚解锁的肥肠新吃法,买一份米线,一份肥肠,好吃的肥肠米线get√】   可可的巧克力:【呜,我一个平时不怎么吃肥肠的人,也被香迷糊辣!】   南南一小只:【宿舍姐妹对我的肥肠米线虎视眈眈,我该如何誓死守卫我的肥肠米线呢?急,在线等?】   小雨漫步:【建议炫我嘴里,这样你姐妹抢不走,肥肠米线会很安全。/狗头】   美少女战士:【楼上姐妹的算盘珠子蹦我脸上了,姐妹哪家买的米粉,好诱人的肥肠啊,明天立马去试试?】   爱啃鸭梨:【你们一定是魔鬼派来的,大晚上发这么多好吃的,馋死我了,颜记煎饼果子什么时候也能点外卖就好了。@五颜六色的颜】   星星在梦里:【还外卖?店里卖的都不够,来自去晚了买不到卤味的一个可怜吃货。】   哈秋:【看着好诱人的样子,真的很想尝试,可惜不爱吃肥肠。】   哦呵呵:【哈哈,明天立马给女朋友安排,如果女朋友喜欢,给大家一起分享。】   ……   肥肠预定量一直在添加,截止到当晚23点,颜烟收到的肥肠订单量有3.6斤!   大概需要用到11斤的鲜肥肠,这个数目不算少,而且肥肠处理起来耗时耗力,怕预估值缩水,加上散卖的量,凑个整数,共13斤鲜肥肠。   可怕!   浏览一圈群消息,颜烟放下手机。   心里默念出现,一方透明对话框出现在她面前。   “目前进度90%?”   她陷入沉思。   翌日,同样的时间里颜烟关注着店门口,听见熟悉的咯吱咯吱响,她伸长脖子张望,见到那辆眼熟的收破烂三轮车。   她怀揣私心,把攒的废纸壳和塑料瓶拿给老大爷。   这次,进度值没有任何变化。   颜烟却笑了。   她好像找到了规律。   门外晃荡着一个陌生中年男人,抬头瞅了瞅她家招牌,又瞅向粉色的煎饼果子摊,自言自语,嘀嘀咕咕。   对方推门而入:“你这里是颜记煎饼果子?卖兔腰串串那个?”   颜烟点头:“是啊,不过现在还没到营业时间。”   对方递来一张名片:“你好,我是星海岸的负责人,昨天我们老总无意间品尝到你们店里的特色干拌兔腰,很喜欢,我们店里也会卖些卤味小食,所以想跟你谈谈合作的事情。”   接过名片一瞧,颜烟发现对方是一家小有名气的ktv,光是在市里有五六家连锁店。   以他们的营业额,一天的销量相信是一笔非常可观的数目。   天降横财,不得不说,颜烟狠狠心动了。   心动过后,转瞬,她恢复理智。   高收益,往往会带来着高风险。   对方给出的报价不低,量大,她这边还有赚头,而且对方也愿意先付一半的定金,收货后付清尾款。   听完,颜烟迷糊了好一会儿,很想一口答应下来,这么大一笔钱从天而降,比她开店一天的利润还高几倍,不赚白不要啊!   强烈的理智告诉颜烟,里面风险很大,她强忍下心动,说:“可以让我考虑一天吗?”   中年男人礼貌得体:“当然,我们公司非常希望跟你合作。”   送走男人,颜烟掏出手机,打算拨给老爸老妈,想要跟她们商量。   想到父母正在上班,颜烟控制住了颤抖的手,装作没事人一样回到厨房。   今天要处理13斤鲜肥肠,光靠三个人肯定忙不过来,所以颜烟询问上次错失机会的安欣姐姐,对方很高兴的表示自己随时有空。   厨房里,三位兼职姐姐都是全职家庭主妇,会做饭,处理食材也很麻利。   不知道是不是郁南知的安利效果好,散卖的6两多一点肥肠,摆出来不到十分钟,立马被人抢光。   颜烟扯着嗓子喊:“卤肥肠全部卖完,专门来买肥肠的,不用排了。”   队伍里有人忍不住抱怨:“每次都买不到,不能多做点卖吗?”   前面的顾客善意解释:“这家店每天现卤现卖,做多了卖不出去,第二天又不能卖,挺浪费。你要真想吃,可以加群预定,明天就能吃到了。”   顾客妥协说:“好吧,那我一会儿赶紧加群,明天就能吃到美味的肥肠米线。”   豁,又是一个被安利的。   忙完结束,颜烟锁好店铺券,搭乘公交车回家途中,收到颜国华通知拨来的电话,问她晚饭想吃什么?   颜烟脑海里莫名其妙冒出一道菜名,她说:“我想吃江陵鱼糕。”   江陵鱼糕,是颜烟在堂嫂宋锦老家吃席时,席面上的其中一道菜肴。   用鱼肉泥和猪肉泥蒸制而成,风味鲜美,让人恋恋不忘啊!   颜国华冷抽一口气:“闺女儿,这菜爸也不会做啊,咱们今天吃点简单的,明天爸给你问问宋锦,到时候做给你吃行吗?”   颜烟:“好啊,就知道老爸对我最好了。”   从公交车下来,回家路上,颜烟站在十字路口等了半晌,也不见有过马路的老太太老大爷。   楼梯楼,遇到邻居家王阿姨在搬运东西,颜烟一看机会来了,立刻摒弃脑海里的杂念,帮忙搭了把手。   果然,她听见熟悉的电子音——   【目前进度95%,距离系统开启,还剩下5%进度值。】   果然被她找到规律了,颜烟喜上眉梢。   到达三楼,王阿姨向颜烟表达感谢,颜烟笑眯眯:“客气了,阿姨。”   知道规律,想要开启系统这座宝库,变成一件容易的事情,颜烟反而整个人松弛下来,。   比起系统,颜烟还有一件更重要的事情。   来到厨房帮忙摘菜,颜烟把星海岸ktv想要跟自己合作的事情说了一遍,以及自己的担忧全部告知。   听完,颜国华沉吟道:“虽然你这边把货卖出去了,但后续不好监管,咱们现卤现卖,不放防腐剂,保质期在24小时以内。万一对方卖不掉,第二天再卖给顾客吃坏了肚子,到时候名誉损失的是咱们。”   又说:“如果星海岸那边销售情况良好,对咱们铺子起到一个宣传作用,总之这个东西有利有弊,我的思想跟不上现在的时代,没办法给你更好的建议。不管你做什么决定,我们都支持你。”   颜烟又去问了黄秀兰的意思,得到同样的回答。   其实在颜烟跟对方说考虑一天时,她心里已经有了答案。   备完菜,用不到颜烟,她被老爸赶出厨房。   颜烟掏出手机,按照名片上的联系方式拨过去:“赵先生,很抱歉,我有很多顾虑,所以暂时没有跟贵公司合作的意向。”   对方显然很意外:“你知道你自己到底放弃了什么吗?”   颜烟认清内心:“目前我想稳打稳扎的做生意,攒口碑,至于合作的事情,以后再说吧。”   双方结束友好通话,颜烟感觉自己浑身轻松,像是搬掉了肩上的一块大石头。   吃完饭,黄秀兰同志和邻居王阿姨跳广场舞去了。   颜烟在客厅追剧,听见老爸和堂嫂宋锦打视频,问她如何制作江陵鱼糕的步骤。   他学得很认真,每一个步骤记着笔记,不清楚的地方,逐字逐句问清楚,再三确认。   确保每个环节不能出现失误。   鱼糕香软耙糯,吃起来不费牙,特别适合牙齿不好的老人和小孩子吃。   颜国华打算学了这道鱼糕,顺便借花献佛请岳丈和丈母娘到家里聚餐。   听保姆阿姨说,这两个老顽童互相不搭理对方,还在冷战怄气。   气大伤身,这怎么能行?   作为女婿,颜国华自然要为岳丈和丈母娘分忧解难。   结束完视频,颜国华对颜烟说:“看了十几分钟电视,走,下楼活动活动,让眼睛放松下。”   颜烟牙疼,哪里是让她活动活动,放松眼睛,分明是他要下楼去接跳广场舞的老婆。   颜烟跟在老爸身后,她对广场舞不感兴趣,只对助人为乐感兴趣。   四处张望,终于被颜烟逮到一个做好人好事的机会。   老太太推着坐轮椅的大爷,遇到台阶,没法子上去。   颜烟主动上前帮忙,老太太搀扶着大爷,颜烟帮她们把轮椅抬上,又帮忙搀扶着大爷坐到轮椅里。   老太太一脸感激:“谢谢你啊,小姑娘。”   瞧见熟悉的透明对话框,颜烟笑眯眯:“您客气了。”   【目前进度值100%,恭喜玩家成功绑定系统,正在加载启动中……】   颜烟:“!!!”   天降金手指,人生开挂,从此走上巅峰之路,她仿佛已经能看见自己令人羡慕惊叹的开挂人生。 第22章 江陵鱼糕   ◎鱼糕内混合的鱼茸和肥猪肉的油脂,被释放出来◎   加载进度1%……   ……   99%……   颜烟的心脏跟着猛烈巨跳, 激动的心,颤抖的手。   终于对话框里出现100%进度条……   下一秒, 冰冷的电子音在耳边响起——   恭喜玩家绑定《仙途为凰之废材逆袭》系统,您有一份新手礼包,请注意查收。   颜烟仿若晴天一记霹雳,狠狠劈在脑门上。   怎么肥四?   我那么大一个美食系统,跑哪儿去了?   她还指望做任务,获得丰厚报酬啊!   等等,修仙,该不会是她想的那样吧!   先让她看看新手礼包里面有些什么物品,最好是延年益寿的丹药, 可以治愈一切内外伤的小还丹,令人永葆容颜的神奇美颜丹……   颜烟天马行空的想象, 抬手点开包裹栏, 一道光晕闪过, 包裹栏里出现一把匕首, 还有一件无属性新手装。   颜烟:“……”   【系统正在扫描检测中……】   【系统已扫描完,警报,错误,已检测到该世界环境无灵气状态!】   【扫描玩家……】   人物:颜烟   性别:女   资质:水木灵根【警告, 错误】   世界环境:绝灵之地【警告,错误】   玩家编号:xmpccss1039339966【编号已确认正确】   【警报, 绑定玩家错误,警报, 无法解除绑定。】   颜烟:“哈, 绑错人?”   经过一系列调整, 事后颜烟得知系统空间出现十年难得一见的纰漏, 她和另一个同名同姓穿越女颜烟的编号一致,导致她们相互绑定了对方的系统。   系统一经绑定,除非玩家身死,否则无法解除绑定。   颜烟定了定心神,有没有系统,对她来说,问题不大,至少没有性命之忧。   那个跟她同名同姓,同编号的穿越女穿到险象环生、杀人夺宝的仙侠世界,满怀期待以为可以废材逆袭,金手指打脸爽翻天,结果绑了个没什么卵用的美食系统……   她脑补了一番对方在仙侠世界里瞅着美食系统,同样一脸懵逼样。   啊这,为另一个颜烟默哀。   颜烟从包裹栏里取出匕首和新手装,匕首寒光闪闪,很锋利的样子。   至于新手装,是一套比较利落的古风短打,这两件装备对她没啥用处,可以放回包裹栏里。   意外发现这个神奇功能,颜烟眼睛一亮,在她尝试把自己私人物品放包裹栏里,放不进去时,亮晶晶的眼眸,瞬间黯淡下来。   还以为多个随身格子空间,原来只能存放系统物品,颜烟研究了一会儿,发现人物栏下面还有几行小字——   人物:颜烟   性别:女   资质:水木灵根   世界环境:绝灵之地   玩家编号:xmpccss1039339966   技能值:【无】   威望值:300【初出茅庐】   功德值:100【人之初,性本善】   威望,顾名思义是一个人在社会上的名誉和声望。   想不到啊,她居然这么有名气!   功德值,大概就是她这些日子无意间做好人好事,攒下来的。   颜烟摸摸下巴,这两种数值有啥用处吗?   下一秒,电子音响起:【商城开放中……】   几秒钟后,颜烟在透明面板最显眼的位置发现鲜红的两个大字——《商城》。   商城里一片黑漆漆,只有一个方框亮着,像是一颗添加过量色素的红色糖果的丹丸,下面一行小字写着洗髓丹。   颜烟瞪圆了眼,这难道是传说中洗筋伐髓的逆天神丹!   转念一想,丹药再神奇再逆天,对她用处不大。   刚才系统检测过了,她们所生活的星球呈无灵气状态,洗经伐髓了没用。   而且她还是小说里难得一见的双灵根,放到修仙门派里都是抢手的香饽饽。   哎呀,生错地方了。   颜烟感慨了会儿,又觉得自己生活在和平年代很知足。   虽然寿命不如仙侠世界漫长,起码过得开心舒适,不用每天提心吊胆,过着朝不保夕的日子。   况且还有最疼爱自己的父母,颜烟可舍不得抛下父母、姥姥姥爷,大伯父家好吃的饭菜,还有表姐小外甥,堂嫂和可爱的小侄女……   “烟烟,回家了。”黄秀兰同志跳完广场舞,牵着颜国华的手,喊她。   颜烟牙疼,一把年纪了,这两人每天黏得如胶似漆,也不嫌腻歪。   不过,真好啊!   系统的事,被颜烟抛在脑后。   在柔软被窝滚来滚去,赖了会儿床,闹钟第二次响铃,颜烟懒洋洋起床。   这样不冷不热的天气,开个窗子,睡觉最舒服了。   为什么人要工作呢?   哎,颜烟好想回被窝里继续睡个回笼觉,真想请一天假。   想起1群2群嗷嗷待哺的宝子们,颜烟赶紧晃了晃脑袋,年纪轻轻的睡什么觉,起床搞钱啊!   等颜烟洗漱完,老爸老妈刚从菜市场回来,买回来好肥一条草鱼,足有十来斤重量。   从大黑塑料袋里倒腾进水池子,草鱼摆动着肥硕身躯,一拍尾巴,溅出大片水。   差点被溅到水渍,幸亏颜烟闪得快。   颜国华离得近,就没那么好运气,上衣和裤腿沾上水痕,只得无奈回屋更换一套干净衣服。   颜烟没回家,吃午饭,准备自己在店里做个炒面。   简简单单的炒面,颜烟一点不马虎。   切一根火腿肠,摘一小把空心菜当做配菜,热锅冷油,油温升高冒烟,磕一个鸡蛋下锅,炒散,洋葱蒜末爆香,依次是火腿肠片、空心菜粉墨登场。   加一勺秘制油辣椒,黄橙橙的鸡蛋和配菜染上了一层瑰丽的油脂,火辣辣的油辣子香扑鼻而来。   有条件的,可以加点豆豉,颜烟店里没有,直接倒入过完凉水的面条,继续大火翻炒一分钟左右。   等待面条受热均匀,与其它配菜融为一体,加酱油、食盐、麻辣鲜、一点点醋,把调料搅拌开来,最后撒上几粒葱花,关火。   满满一盘炒面,面条根根分明,酱色油亮,很足的锅气。   “好香啊,小颜老板手艺不错啊!”许宁洗净手,过来喝水瞅了一眼,感慨说。   颜烟:“还行。”   她端着炒面到大堂吧台,炫了一大口,腮帮子塞得鼓鼓。   唔,是高热量碳水的味道。   把人香迷糊了!   面条柔软有韧性,鸡蛋被热油煎得焦焦香香,空心菜又辣又清甜,很爽口啊!   一盘炒面,被颜烟风卷残云吃得干干净净,连配菜的蒜末也不放过。   吃完午饭,颜烟开始忙碌起来。   正式营业时,吧台前排起了长长的队伍,多了很多陌生面孔,颜烟吃惊,今天人这么多吗?   前面排队的顾客,指定要买肥肠,几分钟后,颜烟冲后面喊:“肥肠卖完了,买肥肠的别排了。”   有个别顾客,听说没肥肠了,只好失望离开。   也有生面孔的顾客询问:“是不是加群可以预定肥肠啊!”   颜烟:“是的。”   “好,那我马上加群,明天就能吃到美味的肥肠米线啦!”   好几位顾客都是冲着肥肠米线来的,颜烟困惑,她们没加群,怎么知道的?   本以为是小众爱好的卤肥肠,没想到给颜烟带来了好多新顾客,几十人的2群,这段时间陆陆续续涨到一百多名成员,今天2群一下子进了五六十人,人数趋近两百。   好多人都是冲着她家卤肥肠来的。   忙碌起来,时间过得很快。   不到两小时,卤货全部卖完,结束营业,颜烟迫不及待往家里赶。   美味的江陵鱼糕,她来啦!   回到家中,老妈黄秀兰出门接姥姥姥爷,还没回来。   厨房里,颜国华套着件围裙,案板上躺着一条安详的肥硕草鱼。   他一手按住草鱼,一手拿不锈钢汤匙刮下鱼茸。   刮下的鱼茸嫩白如豆腐,放到容器里,颜烟到的时候,容器盛放了大半。   草鱼肉厚刺少,鱼肉洁白,适合制做各种鱼丸、鱼糕等鱼糜食物。   听见身后脚步,颜国华侧头看来:“回来了,再等一会儿,马上好。”   说完,他把最嫩的鱼腹鱼背肉刮下,剔除掉鱼背上的鱼红,其余用斩刀斩成几段,放到容器里,加入葱姜蒜、黄酒和食盐腌制。   鱼红腥气略重,容易影响菜色和口感。   江陵鱼糕色泽如白玉,晶莹洁白,香气迷人。   刮下的鱼茸,还要进行第二次加工,用刀背斜着把鱼茸拍压细密,放入容器里添加两个鸡蛋清,顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中加入少量葱姜水。   一碗葱姜水,分三次加入,等吸收掉这些水分后,鱼茸像是饱满的白水晶。   吸收葱姜水后的鱼肉,闻不见一丝腥气,闻着很香。   接下来加入葱白和淀粉继续搅拌,搅拌上劲,直至成黏稠糊糊的状态,挂在筷子上不掉,这时候依次加入食盐、白胡椒粉,鸡精,还有提前用菜刀剁好的的肥猪肉馅儿,混合均匀,继续顺时针方向搅拌。   搅拌好的鱼茸放入模具里,模具提前刷油,水开后,上锅蒸制15-20分钟。   刚才用掉两个鸡蛋蛋清,剩下的蛋黄也不浪费,搅匀了,等鱼糕出锅,把蛋黄液均匀涂抹在鱼糕上,继续上锅蒸五分钟,一道江陵鱼糕完美呈现。   颜烟在一旁认真观看,听见客厅里传来开门声,伸长了脖子往外瞧,是老妈黄秀兰回来了。   她目光掠过黄秀兰,看到她身后的两位老人:“姥姥姥爷,你们来的正巧,刚好要开饭了。”   颜国华穿着围裙从厨房出来:“爸妈,你们饿了的话,茶几上干果零食,先吃点垫垫肚子,我这边马上好。”   老爷子拎着一只购物袋,从里面拿出一把野菜:“昨天钓鱼看见了这个,找农户买了点菜,他送了我好多马齿苋,这个焯完水,多放点蒜末爆香,加点香油,很好吃的。”   颜国华伸手来接,老爷子说:“我来给你帮忙。”   颜国华:“不用,我这边有颜烟,您自己照顾自己,我去忙了。”   接过野菜,颜国华给闺女儿睇来个眼神,父女俩默契回到厨房。   片刻工夫,从蒸屉里拿出的鱼糕凉了些,脱模,放到菜板上切成0.5公分的厚度。   横切面一片片白玉似的鱼糕,薄薄的,可以清晰看见里面分布的猪肉油脂。   竖切面是鲜亮的金黄色,点缀在白玉里,热气蒸腾,香气直往人的鼻孔里钻。   颜烟没忍住嘴馋,叼起一片鱼糕送嘴里,烫得嗷嗷叫。   表面微凉,内里还透着热气。   颜国华无奈:“烫到没,我给你拿水?”   颜烟摆手:“好吃,满口流汁儿。”   颜国华好笑,从橱柜取出一只干净的打包盒,剩余的一半鱼糕打包,存放冰箱,等着一会儿拿给老爷子老太太回去炖着吃。   他从冰箱翻出一小块猪肝、半包海鲜菇、笋子,又从橱柜抓出一小把干木耳和干黄花菜,放在热水里泡发。   做完这些,他扭头对颜烟说:“帮我理一下野菜。”   不用说,颜烟已经把野菜放清水里浸泡。   泡发好木耳和黄花菜,颜国华准备制作一道鱼糕羹汤。   鱼糕内添加的肥猪肉饱含油脂,鱼肉富含氨基酸和蛋白质,是天然的鲜味来源。   不需要再加植物油,一锅清水,一片生姜,煮至沸腾,加入鱼糕、笋子、木耳、黄花菜一起炖煮五分钟。   煮汤的过程中,颜国华捞出水里的猪肝,加面粉黄酒一起浆洗,洗出血水,洗到第三遍时,容器里的水,澄澈干净。   加葱姜水、黑胡椒粉和淀粉抓匀,放在一旁备用。   海鲜菇焯水,能很好的去除异味。   下入到汤里,三分钟后,锅里咕噜咕噜冒着热气,最后把裹着淀粉的一片片猪肝下进滚汤,生汆。   咕嘟咕嘟的沸腾冷却下来,几十秒后迅速升温,又开始咕嘟的时候,颜国华把早已调好的佐料,食盐、胡椒粉和碎葱一股脑倒进锅里,立即关火,出锅。   葱花和胡椒粉的香味扑鼻而来,猪肝嫩嫩的,再多煮一会儿便老了。   只剩下最后一道野菜,颜国华过来帮忙摘菜:“发什么呆,还是累了,你去客厅玩。吧!”   颜烟盯着面前的透明面板——   【恭喜玩家获得天赋技能,采集术+1】   颜烟:“?”   她查看人物属性,发现技能值一栏原先标注,无。   现在,技能值:【采集术1】   听见老爸的话,颜烟赶紧说:“我不累,这些都交给我,我马上摘好。”   她摘了一大半野草,偶然获得采集术1点,可见技能值是随机掉落,剩下的野菜,颜烟赶紧飞快摘出来。   她运气不太好,之后随机又获得了采集术1点。   她的技能值一栏:【采集术2】   清洗几遍,沥干水分,焯水两三分钟去除对人体有害的草酸。   热锅冷油,蒜末爆香,野菜被倒进锅里,发出滋滋声。   大火翻炒几下,加盐,加酱油,点上香油,因为马齿苋本身带有一点酸味,不需要加醋,装盘出锅。   蒸锅里还有提前做的豆豉蒸排骨、花甲蒸蛋,鱼糕羹汤、鱼糕片,清炒马齿苋,四菜一汤,分量很足,足够五个人吃。   颜烟先给自己盛了一碗鱼糕汤,羹汤里的木耳口感清脆,干黄花清甜,带着干货独有的香气,笋子爽脆可口,海鲜菇滑嫩嫩。   最惊艳的要属猪肝,口感极嫩,少煮一分,口感略生,多煮一分,则又太老。   连颜烟这种平时不吃内脏的人,都能捞几片猪肝到碗里。   猪肝切成均匀的薄片,非常考验做饭人的切菜功底,滚汤汆出来的猪肝没有一丝腥气,吃起来q弹鲜嫩。   再来一片鱼糕,经过炖煮,鱼糕内混合的鱼茸和肥猪肉的油脂被释放出来,吃起来不腻。   汤面漂浮着一层油花,以及少许葱花,最后收尾来一口汤,鲜得颜烟差点把舌头吞下。   老爷子夹起一块鱼糕送嘴里,软和弹牙,吃起来松软。   羹汤比较清淡,食材原本的味道相辅相成,鱼肉本身自带鲜味,加入肥猪肉的油脂,更激发了鱼肉的嫩和鲜。   上了年纪的老人,往往会偏爱一些肥肉和软和的食物,几乎下意识扭头跟身旁的老伴分享:“这个鱼糕好,不费牙……”   说到一半,老爷子突然意识到两人还在冷战期,尴尬撇开脸。   品尝完鱼糕汤,再来一片蒸鱼糕,切完片的鱼糕整齐摆放在盘子里,筷子夹起白玉似的鱼糕,在一旁蘸料碟里蘸上辣子油,送入嘴巴。   炸得焦香的辣椒油带着一种糊糊的辣椒香,裹满了辣椒油的鱼糕瞬时裹满了口腔,如火辣旋风席卷,带给味蕾一种全新的体验。   鱼糕汤里的水煮鱼糕多吃几片,会觉得腻味。   蒸鱼糕蘸上辣椒油,又带来一种截然不同的火热感受,多吃不腻,辣得斯哈斯哈。   作者有话说:   这个鱼糕,是湖北席宴上必不可少的一道菜,炖个白菜蘑菇啥的,香迷糊了。 第23章 香辣兔丁   ◎兔丁香而不燥,嗦一口米粉,再来一口香汤◎   吃完饭, 颜烟从冰箱取出给姥姥姥爷打包好的鱼糕,送两位老人回家。   楼梯灯光有些暗, 颜烟一不留神,踩空了,老太太下意识去抓她胳膊,抓了个空。   老太太赶忙去看外孙女,见颜烟从地上爬起来,活蹦乱跳的,一颗跳到嗓子眼的心,顿时放回去。   颜烟拍拍屁股,听见姥爷着急地打量姥姥, 询问:“你有没有事?”   姥姥:“我没事,你呢?”   姥爷:“我也挺好。”   吃了一嘴狗粮的颜烟:“……”   只有我受伤的世界达成了。   她一摔跤, 能让姥姥姥爷和好如初, 看来摔得挺值。   送姥姥姥爷乘公交车回小区, 帮忙把鱼糕放冰箱里, 颜烟独自乘坐公交车返回。   路上无聊,她调出系统界面浏览,点开【商城】,偌大的界面, 只有一个商品可售——洗髓丹。   洗髓丹下面还有两行小字,功德5000可兑换, 威望值10000可兑换。   退回去看了一眼自己少的可怜的数值,威望值:300【初出茅庐】,   功德值:100【人之初, 性本善】, 猴年马月, 才能攒到兑换一颗洗髓丹的能量值啊!   洗髓丹暂时扔在一旁,颜烟的目光定格在个人属性下面技能一栏:【采集术2】。   这个天赋技能有什么用处呢?   对此,系统也没有给出解释,说的很含糊,一切等待她自主开发。   语音播报到站,颜烟起身走到后门下车。   回到家,颜烟把姥姥姥爷和好的事情给父母说了,安他们的心。   听她说摔了一跤,黄秀兰让她卷起裤腿,查看一番:“膝盖青了一块,拿药酒揉揉。   颜国华到医药箱找来药酒,他手劲儿大,把药酒倒在掌心搓热,熨贴到乌青的膝盖:“不疼,忍一忍。”   颜烟信以为真,下一秒龇牙咧嘴,脸都绿了:“疼疼疼。”   颜国华:“疼就对了,越疼,淤血散得越快。”   她想跑路,黄秀兰看出她意图,抬手把人按回沙发里。   颜烟:“亲爱的妈妈,你舍得唯一女儿……”   “叫祖宗也没用。”黄秀兰开口,打断颜烟的话。   严母慈父的温暖关怀下,颜烟疼得嗷嗷叫。   揉完药酒,颜烟立马回房间把房门锁住,明天打死不揉了。   手机一直叮叮叮响,颜烟拿过瞅了瞅,豁,好多拉群入群的消息,还有几十个好友申请信息等待确认。   她纳闷,往上翻聊天记录,很快疑问得到解答,2群成员人数超300人,这么多人蜂拥而来,因为一个帖子。   点开群里转发的帖子,有人把群里的聊天记录发到江大论坛,郁南知开发的肥肠米线,获得了一群小吃货的点赞,帖子飘着火,现在还挂在论坛首页。   郁南知吐槽二十几块一份的肥肠米线,只有几块肥肠,根本不够吃,说出一群热爱肥肠的小吃货们的心声。   她买了不到三十块的卤肥肠,几块钱一份的素米线滤掉汤水,把卤肥肠连带里面的汤汁儿一块倒进米线里,搅拌搅拌,满满一碗的红油肥肠米线,特别抓人眼球。   难怪昨天的卤肥肠卖得这么火?   截止到23点前,两个群里的预定单子很多,尤其是肥肠,比昨天翻了一倍!   预定卤肥肠7.6斤,最少需要用到24斤的鲜肥肠!   一想到要处理二十几斤的生肥肠,吓得颜烟呼吸岔了气。   可怕,太可怕了!   这群吃货,真是怕了她们。   颜烟赶紧打开业主群,招人。   听说专门处理生肥肠工作,询问的人少了很多。   正一筹莫展时,安欣给她发消息:“这份工作可以给我吗?明天我早两个小时到店,应该能全部处理好,按平时时薪25元给我,比再招一个兼职划算。”   颜烟想了想,回:【一天做六小时兼职,很累的,因为明天等着要,确定能做的下来?】   安欣:【确定,我不怕累,我很需要这份工作,请问可以吗?】   颜烟没有多问:【好,明早九点过来,午饭报销15元的盒饭,你觉得可以吗?】   安欣:【可以,非常感谢。】   颜烟最后确认一遍预定单和拿货单,确定没有错误,把货单数量提交给陈老板。   一早醒来,发现她膝盖的大块淤青颜色淡了许多,应该是昨天的药酒起作用。   那种撕心裂肺的疼,颜烟再也不想来一次。   吃完早饭,她立马溜了。   颜烟在市场转悠一圈,凭借金手指优势,她买到的蔬菜总是最新鲜的。   买个电饭锅,中午可以再店里吃上一顿热乎的米饭。   不锈钢托盘好像不太够,再买两个,洗碗布快用完了,来一包,垃圾桶损坏了,买个新的,柠檬也必不可少,买了几斤水果,还要买个水果刀削皮……   七七八八买下来,几百块钱从她手机里,挪窝到了别人手机。   店里没有空调,大堂和厨房需要各备一台空调。   夏天没有空调的厨房,呆着太难受。   颜烟盘算琢磨了好久,两台空调费,安装费起码要五六千块,这几天赚的利润刚刚足够,可是昨晚她才把四千块钱转进自己卡里,平了投入小吃摊的费用。   转念一想,现在天气比较适宜,早晚穿外套,不用太着急,可以等一段时间气温上升,再买空调。   纠结了一会儿,颜烟决定再攒攒,到五月中旬再买空调,手里捏点钱,才有安全感。   颜烟拎着大包小包,卡着点来店里,没几分钟,陈志鹏送货上门。   冻货放在清水里浸泡,颜烟去忙别的事情。   九点钟,安欣准时来到店里做兼职。   来时,安欣手里拎了方包。   中午,安欣从包里拿出自己的饭盒,15元的餐费补助,对她来说,是一天的饭菜钱,能省则省。   见她准备吃冷饭,颜烟主动说:“我这里没有微波炉,有电饭煲和锅,不嫌弃的话,你热一下吃。”   安欣腼腆地笑:“谢谢啊,那我去热一下。”   两点钟,其他兼职姐姐结账走人,安欣又多做了半小时,才把剩下的收拾完。   颜烟给她结账:“时薪25元,安欣姐做了6.5小时,加上15元的餐补,一共190,你算算,没错的话,我转你。”   “错了。”安欣说:“我做了6.5小时,半小时应该按12.5元算,你给我算的25元,一共应该是177.5元。”   颜烟愣了下,有时候兼职姐姐们做不到四小时,三个半小时做完,她也是按时薪25元算的,这位安欣姐姐很有意思。   她点点头,转了177.5元过去。   临走前,安欣给自己争取机会:“明天还有兼职机会,可以先找我吗?我做了几天,比新来的手熟,算是优势之一。除了早七点和晚四点半,其余时间,我随时有空。”   颜烟点头:“好的,看今晚预定量,有的话,我会第一时间通知姐姐。”   安欣:“好,谢谢你。”   送走安欣,颜烟给蔬菜穿串。   招了几个兼职后,她不用处理冻货,中午几小时可以趴在吧台休息会儿。   养精蓄锐后,颜烟开始准备工作。   平时都是她处理蔬菜,没有触发过天赋采集术,今天她把所有蔬菜处理、穿串,也没再触发过采集术。   处理完几斤蔬菜和竹笋,愣是没给1点采集术。   颜烟陷入沉思,是偶然,还是只有野菜才能偶尔触发?   怕肥肠缩水太多,每次卤出来的重量不受人为控制,颜烟准备了26斤的鲜肥肠,最后出来8.5斤的卤肥肠。   9两的肥肠不够卖,根本不够卖根本,一出来就被抢光了。   慕名而来的吃货,见吃不到美味的红油肥肠,特意提前过来排队排了好久,不甘心就这么无功而返。   兔头鸭头不敢吃,兔腿也不知道合不合胃口,于是香辣兔丁串串成了一个不错的选择。   每支竹签穿上五颗兔肉,每粒大概有龙眼颗粒大小,兔肉表面肉质微焦,有被油脂煎炸过的痕迹,听老板介绍说,香辣兔丁串串先在卤汤里慢煮入味,然后经过热油快速烹炸,表面均匀的裹上一层丰富红油。   空气里飘着红油的迷人香气,林韵嗅了嗅,被馋到了:“兔丁串串怎么卖?”   颜烟:“10元3串。”   林韵:“我要十块钱的尝尝。”   拿到打包盒,林韵走到一旁,迫不及待品尝起来。   上下牙轻轻撕扯,把兔丁叼走,唇齿间满满是红油香,有干辣椒的芳香,吃起来又没那么辣,非常迷人。   兔丁表皮嚼着微焦,有韧劲儿,里面肉质很嫩,很入味,不塞牙。   好香的兔肉!   谁说只有卤肥肠好吃,明明兔丁串串也香香的呢!   一眨眼,吃完一串,才三串兔丁,根本不够吃啊!   林韵转身打算多买几串,扭头一看,长长的队伍从店里排到店外,这时候听见老板喊:“兔丁串串卖完了,来买兔丁的别排了。”   林韵:“……”   后悔,早知道刚才多买几串了。   剩下的两串兔丁,不够塞牙缝。   吃不到肥肠米线,连兔丁也不能吃到爽。   咦,要不试试兔丁米线?   好像是个不错的主意,林韵低头瞧了瞧打包盒里的兔丁,盒子底部一层浓密的红油。   林韵自己买了一份素米线,过滤掉部分汤汁,用筷子把竹签上的兔丁扒拉下来,最后倒入盒子里的红油拌一拌米线,一碗红油兔丁米线呈现在面前。   闻着很香,看上去很美味的样子,林韵品尝了一口,眼睛瞪得有铜陵那么大。   好吃耶!   米线爽滑劲道,裹着兔丁里红油汤汁,吃起来香而不燥,很好嗦。   刚开始不觉得辣,吃到后面越吃越辣,强烈的灼热感刺激着味蕾和嗅觉。   她家的辣椒油吃起来很舒服,不像以前在别的地方买的辣椒油,吃完后胃里火烧一样。   浸泡过汤汁的兔丁,嗷呜一口送进嘴巴,表面的焦脆泡软了些,吸饱了汤汁儿,容易咀嚼,别有一番风味。   林韵拿手机拍了张照片,埋头吃米线,辣得好过瘾啊!   *   关好店铺,回家路上,颜烟特意到菜市场逛一圈,试图找点野菜。   叫她失望了。   野菜本身是抢鲜货,很多老人爱买点野菜尝鲜,这个点很多卖菜的商贩收摊,逛了一圈,没什么收获。   颜烟到家时,家里的饭菜刚做好,被老爸催促赶紧洗手吃饭。   昨天放冰箱的鱼糕被拿出来,小火煎得焦黄焦黄,煸出油脂,跟螺丝椒段一起大火爆炒。   煎炒的鱼糕,跟蒸和煮的鱼糕口感完全不同,表面脆脆的,撕扯一口,里面的油脂和水分溢出,吃起来不腻。   螺丝椒天然的辛辣口感,像是拆盲盒一样,你永远猜不到夹起的下一块螺丝椒到底辣不辣?   黄秀兰吃到一块没去干净的辣椒籽的螺丝椒,辣得直哈气,从椅子里站起来给自己找水喝。   颜烟夹起一块辣椒送嘴里:“有的辣,有的不辣,不过挺下饭。”   吃完晚饭,颜烟负责洗碗,黄秀兰打扫客厅卫生、擦桌子,颜国华同志翘着二郎腿看足球比赛。   洗完碗,颜烟回到房间玩会儿手机。   发现2群又新增了五十多位成员,总人数破400人,然后香辣兔丁串串的预定量一骑绝尘后,她立刻意识到了什么,几乎立刻打开江大论坛。   果不其然,又被小吃货们发掘到了兔丁米线的新吃法。   肥肠的热度还没消退,现在又火了一个香辣兔丁。   颜烟支着下巴,两百多串香辣兔丁,她得串多久啊!   为了节约成本,颜烟没再找兼职,三位兼职忙着处理冻货和鲜肥肠,串素菜和兔丁串串一直是颜烟在做,今天量大,吃完午饭后颜烟忍着困意串了一小时,还剩下一半。   上下眼皮子打架,她赶紧到吧台趴着眯了会儿觉,定好一小时后闹钟,姐姐们差不多要收工,颜烟才开始进入到工作状态。   另外两位姐姐收工,厨房里只剩下颜烟和安欣。   颜烟低头串兔丁,穿串的工程量庞大,一想到好多小钱钱,她立刻笑得一脸财迷样。   等天气转热,还要买空调,买展示卤货的冷藏柜,未来装修店铺的计划……这些都需要小钱钱啊!   安欣收工后,厨房里只剩下颜烟抱膝坐在小马扎,盯着面前的锅子,出神。   还没开始营业,店里陆陆续续来人,很快吧台的高脚凳全部被人霸占。   等待营业期间,颜烟店里的饮料花生豆浆销量不错,几分钟,卖出去十多杯。   她用了姥爷给的方子,最初打算熬给自己喝,养养头发,所以熬的花生豆浆分量不多,一小桶能装个三十来杯左右,每天都能卖完。   花生豆浆用五谷杂粮熬的,三块钱一大杯,便宜还健康,狂炫不胖,简直是日常饮料佳品。   沈圆和室友今天来得有些晚,到的时候,听说豆浆已经卖完,打量一圈店里的人流量,用人满为患这个词语来说,也不为过。   因为提前预定过,倒也不用担心买不到好吃的卤味,就是排队要排好久好久。   今天的卤肥肠和兔丁销售火爆,沈圆听见排在前面的顾客说:“昨天我预定了二十块钱兔丁,能给我多加一勺辣椒油吗,我准备拌米线吃。”   颜烟温温柔柔的嗓音:“好啊,多给你一勺,两勺够不够?”   “够了够了,谢谢。”   队伍里的人数慢慢往前挪,排在沈圆前面的顾客提建议说:“我要一个麻辣兔腿。你们家麻辣兔腿好好吃,就是太辣了,辣哭了,能不能做点不那么辣,适合我们吃不了辣的人群的卤味呢?”   颜烟点头:“好的,我会认真考虑,如果有消息的话,到时候在群里通知大家。”   “真的呀,太好了。”   前面的顾客离开,下一个轮到沈圆,她今天要了十元钱的兔丁,准备尝试下论坛里的香辣兔丁米线。   拿到自己的打包餐盒,沈圆走到一旁等待室友一起回学校。   按照论坛里的做法,果然很不错。   兔丁米线和肥肠米线的人口感不同,肥肠主要强调辛辣的口感,油脂里散发着热烈奔放的火辣辣。   兔丁里的红油,则侧重香辣。   香气分子飘在空中游荡,油炸出的干二荆条,闻起来香,吃起来不觉得辣。   夹一块兔丁送嘴里,嗦一口米粉,再来一口香汤,吹开上面漂浮的红油,嘬一口汤水,咸香适宜。   不经意间鼻尖已冒出细密汗珠,等回过神来,才发现越吃越辣,欲罢不能。   嗦粉好爽哦! 第24章 五香兔排   ◎软烂脱骨,吃完一定要嘬手指哦◎   从公交车下来, 颜烟被路边摆摊的一位老奶奶拉着,兜售据说刚从田里摘来的新鲜蔬菜。   “不打农药, 很新鲜便宜的,三块钱一把。”   颜烟挑了挑眉:“卖得比市场还贵,鸡毛菜市场里才两块。”   身旁过路人停下,中年男人有着容长脸,带一副眼镜,苦口婆心对颜烟说:“老人家一把年纪,大老远从郊区来到市里不容易,贵一点也值得,给我带两把, 一起六块对吧!”   颜烟瞅着蔬菜上方仅剩的一丝丝血条,嘴角抽了抽:“蔬菜好像不太新鲜啊!”   “小姑娘一点不懂礼貌, 说话太难听, 我看这把蔬菜水灵灵, 挺新鲜啊, 咦……”中年男人捏到一把淌水的水液,凑到鼻下闻了闻,气味发酸。   打开捆着蔬菜的皮筋,里面的蔬菜梗腐烂酸臭, 为了掩盖里面的腐败,甚至格外细心用新鲜的蔬菜在外面打掩护。   正要拆开另一把捆好的蔬菜时, 被老太太一把夺走,冲她们恶狠狠:“不买, 别碰我的菜。”   一般的卖菜商贩, 怎么可能故意给别人塞坏掉的蔬菜?   这种偷奸耍滑的行为, 是恶意欺骗别人的善良, 以后善良的人见到这种商贩,只会扭头就走,反而伤害了真正吃苦踏实卖菜的老人。   颜烟以前听新闻报道过,商超结束营业前会把卖不掉的蔬菜扔垃圾桶,有些心眼不好的老人专门捡来,经过人为处理,扎成一捆捆摆摊卖给别人。   往往年龄较大,流动摆摊,做一锤子买卖,也没有消费者真的拿着一把烂菜到处找他们评理,于是这群人越来越猖狂。   老太太看似瘦弱,力气大得出奇,中年男人被扒拉地后腿一步,站稳:“老太太你卖的菜全部坏掉,这不坑人吗?”   对方蛮不讲理说:“你们把我的菜弄坏了,大家快来评评理啊!”   一听这话,颜烟可来劲儿:“好啊,干脆报警吧,等警察来了,看警察叔叔抓谁蹲局子。”   老太太骂骂咧咧,挑着扁担跑路。   颜烟瞅向身旁,容长脸男人掏出手机,就在她以为对方要报警时,瞅见拍了张照片,抬头说:“刚才谢谢你啊,不然差点被骗了,你也被老太太骗过?”   为了不费力圆谎,颜烟含糊嗯了声。   肚子适时咕噜咕噜叫,提醒她该回家吃饭了。   回到家,颜烟发现气氛怪怪的。   黄秀兰同志居然出现在厨房做饭,要知道厨房可是颜国华的地盘,平时压根儿不让黄秀兰动手,生怕碰坏他看作心肝的餐具。   颜国华做好了饭菜,三菜一汤:“颜烟,过来吃饭了。”   恰恰这时,黄秀兰也端着饭菜喊:“颜烟过来,妈妈给你做了晚饭。”   颜烟一瞅她做的饭菜,眼前一黑,差点晕过去。   黄秀兰同志的三菜一汤,分别是榨菜、腐乳、咸鸭蛋,还有一碗飘着方便面调料香的蛋花汤。   老爸颜国华的三菜一汤,分别是回锅五花肉、油焖笋子、酱汁浓郁的糖醋荷包蛋,还有一道冬瓜丸子汤。   对比惨烈啊!   颜烟咽了咽口水,默默来到老妈身边。   黄秀兰大获全胜,正露出个得意的表情,瞧见颜国华给自己盛了一碗冬瓜丸子汤,边喝边大声感叹:“冬瓜软乎乎,肉丸子好吃,汤也好喝啊!”   颜烟忍不住偷瞄,被黄秀兰拉到餐桌另一边,慈爱说:“看,妈妈给你做了鸡蛋汤。”   颜烟接过品尝了一口,奇道:“鸡蛋汤跟方便面的味道好像。”   “是啊。”黄秀兰得意洋洋:“上次吃方便面剩下的调料包,我试着用鸡蛋液煮了煮,味道好喝吧?”   黄秀兰同志一脸期待求表扬的表情,像个幼稚鬼。   颜烟强颜欢笑:“好喝好喝,太好喝了。”   颜烟瞄一眼隔壁的回锅五花肉、油焖笋子,望梅止渴,低头用筷子搅着咸鸭蛋蛋白,咸咸的。   吃一口蛋白,挖一口米饭,嘴巴里除了咸,还是咸,没滋没味儿。   父母吵架,受伤的只有孩子啊!   从肉蛋鱼营养大餐,降级到咸菜组合套餐,颜烟的胃狠狠受到伤害。   吃完饭,黄秀兰同志也不看剧跳广场舞,把自己关在房间里。   颜烟一点不担心父母的感情问题,两人闹别扭从来不隔夜,过一晚就好了。   她蒙头呼呼大睡,半夜被饿醒,爬起来准备到厨房找点剩饭剩菜填饱肚子,一开门,发现客厅亮着灯。   她鼻尖动了动,朝着飘香味道的地方走去。   客厅沙发里,听见脚步声的两夫妻同时停下手里动作望来,嘴里还叼着烤肉串。   颜烟瞳孔震惊:“你们好过分,吃宵夜居然不喊我!”   黄秀兰贴心说:“烤串不健康,所以妈妈才没有喊你。”   颜国华当然帮他老婆说话:“我们做父母的,可是为你着想啊!”   这就是她们吃独食的理由。   苦了孩子,也不能苦了自己啊!   颜烟:“……”   她才不管健不健康,肉串闻着好香。   颜烟挤过去,抢了肉串攥手里,吃着嘴里的肉串,眼珠滴溜溜转,瞄好下一个要吃的烤串。   烤串跟炸的味道一样,炭火烤出来的肉质很香,外焦里嫩,羊肉新鲜不膻,因为提前用香料腌制过,吃起来很入味。   里面肉质鲜嫩,经过炙烤的表层口感吃起来焦香,撒上一层孜然粉和辣椒面,这个味儿绝了!   三分肥七分瘦,吃起来满嘴流油,口腔里冒火。   救命,又辣又嫩,烤肉串,嘎嘎香!   有颜烟的加入,很快结束战斗。   一顿不吃肉,心慌慌,总感觉少点什么。   烤肉串富含丰富的油脂和蛋白质,填补了晚餐时的营养空缺,她摸着填饱的肚子,心满意足回房间刷牙,睡觉。   第二天,窗外天色灰蒙蒙,闹钟还没响,颜烟是被系统吵醒的。   强撑开眼皮,颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。   个人面板一栏,她的功德值从100,涨到245。   豁,又涨了5点,250了!   不知道为何,颜烟盯着这个250的数值,越看越碍眼。   等待半天,不见250动一动。   旁边有个明细表,颜烟点开,来自刘志的功德值+5……   来自李梅梅的功德值+5……   来自……   明细表往下拉了几排,这些名字的人,她一个不认识。   难道小琴和她前任的撕逼大战还没翻篇,又闹到学校论坛?   打开江大论坛,没看见撕逼贴,她百思不得其解。   这会儿还早,放下手机,颜烟抱着毛绒熊翻了个身,呼呼大睡。   早晨8:50分,陈志鹏准时送货上门。   他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子,擦了擦鼻尖的热汗:“这里是十个兔排,我有个朋友专门卖兔排,质量都不错,我特意给你把过关,你看看质量满不满意?”   颜烟笑眼弯弯:“麻烦陈老板了。”   陈志鹏咧嘴笑:“嘿,不麻烦。”   陈老板还要给下一家送货,颜烟盯着袋子里的鲜兔排,想起以前在保府啃过的五香兔排。   她姥爷可爱啃兔排了,妥妥的下酒菜。   昨天有小伙伴说吃不了辣,又嘴巴馋,没事儿想啃啃卤味,嘴巴闲不下来,那就做个不太辣的五香兔排吧!   跟其它卤货差不多的流程,因为主要强调五香口感,以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒为主要香料,弱化麻和辣,辣椒和花椒的分量需要削减。   调好香料,原来的辣卤卤水不能用,还需要另外准备一只不锈钢深锅,来制作五香卤水。   加入老卤水,放入冷水浸泡开的五香香料,大火煮开,等五种香料完全融入到卤汤里,颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里,吹了吹热气,品尝了下,咸度刚好。   对于卤汤来说有点淡,味觉尝起来咸一点,卤出来的卤味才刚刚好,比较入味。   颜烟给卤汤加了盐,挨着锅沿小心翼翼放下处理好的兔排。   兔排不像兔头鸭头,不需要太复杂的处理,只需浸泡出血水,用剪刀剪除兔脖子处的多余油脂,剪下肋排里部分残留的内脏脂肪,做熟练后,几十秒钟处理一个兔排,很简单。   半小时后,颜烟从卤汤里捞出兔排,色泽呈土褐的酱色,不如麻辣兔腿看着漂亮,有食欲。   因为是五香味,少辣,无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油,以油脂保住水分,保鲜,使得香气袭人,看着鲜亮诱惑。   颜烟想了个法子,她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出,淋在兔排上,这下子果然漂亮多了,闻着还香。   她从十个兔排里挑出最小的一个,掰了一块品尝,五香味很浓郁,尤其是八角的香气,具有强烈的挥发性茴香醛,芳香迷人。   让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子,也是带有浓郁芬芳的八角香。   生兔排拿冻货,7.6元一个,颜烟卖个13.9元,不过分吧!   她拍了张照片,发到1,2群。   五颜六色的颜:【新品五香兔排13.9元一个,共九个,先到先得。】   酸辣洋芋丝儿:【天呐,我看见了什么,居然还有兔排卖!本保府土著从小吃卤兔排到大,离开老家上学再也吃不到家乡味,呜呜,太激动了,大家千万别跟我抢啊!】   美少女战士:【哇喔,兔排,要不要考虑开发个卤鸡架?】   圆圆的兔脑壳:【新品,啊,只有九份,还在上课,决定让室友马上排队帮我买一份。@南南一小只@可可的巧克力】   哦呵呵:【刚好在附近办事,已经在店门口了,哈哈哈,兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔,当然要给女朋友买个啃啃啊!】   小雨漫步:【羡慕,我离得很远,现在赶回去也买不到。】   一杯奶茶:【哇,老板很给力,真的有不辣的卤味耶!我不是说不好吃,麻辣兔腿也好吃,就是太辣了,不吃辣的人辣哭了,一边哭,一边吃,呜呜好好吃,辣鼠了。】   啃个鸭梨:【老板两个群,九百多个吃货,等我到的时候,肯定买不到,呜,蹲一个明天的预定接单。】   南南一小只:【我在上课,可可回宿舍了好像。@可可的巧克力】   可可的巧克力:【收到,我换件外套立马去。】   邱可在校外扫个单车,赶到的时候,门口已经有几个顾客,停好车,数了数人头。   到她的时候,刚好是第九个。   也就说如果前面顾客每人只要一个,她就能买到最后一个兔排,这也意味着事情充满了不确定性。   邱可刚站定,身后又来了两个面善的女孩,对方数了人数,发现轮到她们时,已经买不到兔排。   即便这样,两个女孩不死心,期待万一有别的顾客不是买兔排的呢!   陆陆续续,队伍后面的人越来越多。   这时颜烟挂上营业牌,邱可立刻打起精神来,排在最前面的西装男人一下子买走两个兔排。   完犊子了,邱可心中哀叹一声。   擦肩而过时,西装男清瘦的脸庞侧来,看邱可很眼熟,于是停下说:“你之前经常跟室友一起过来吧!”   邱可看他也眼熟:“嗯,你也经常来买,我们遇见过你好多次。”   陈默面颊轮廓分明,眉眼含笑:“是啊,我女朋友胃口不太好,爱吃点卤味,我过来给她买的。我今天买了两个,可以分一个给你们。”   邱可一脸惊喜:“谢谢,好人啊,菩萨会保佑你的。”   陈默唇边绽放一抹笑容:“承你吉言,我女朋友要做一个手术,希望她早点康复。”   邱可:“会的,一定会的,你人这么好,女朋友也一定很善良漂亮,会好好的。”   陈默腼腆害羞说:“她确实很漂亮。”   陈默也不知道为什么主动跟邱可说话,大概她的眼睛很像她吧!   轮到邱可时,听见颜烟说:“兔排卖完了,专程买兔排的,别排了。”   邱可买到一份兔排,运气不错,又帮室友拿了昨晚预定的卤味,高高兴兴回宿舍。   等沈圆和郁南知回来,三人分吃一份兔排。   邱可兴奋地跟好友们分享喜悦:“跟你们说哦,我今天运气可好了,本来没买到兔排,结果有个瘦高个男人买了两份,决定让给我一份,让我买到了兔排。”   郁南知抿了抿唇,吐出一块骨头:“哈哈,确实运气好。”   又说:“这个兔排好脱骨啊,一嘬,骨肉分离。”   沈圆忍不住嗦了嗦手指:“真的很脱骨耶,好香啊!”   ……   公交车,颜烟靠在座椅里,翻阅群消息里兔排的反馈信息。   哦呵呵:【女朋友很喜欢兔排,兔肉低脂肪低胆固醇,连医生都很推荐,还有谁没有吃到兔排的吗?】   小雨漫步:【羡慕,这个词我已经说腻了。】   一杯奶茶:【好多人,没买到,哪位姐妹详细说说,到底有多么美味?】   圆圆的兔脑壳:【肉质细密,软烂脱骨,五香味浓浓的,很香很香,吃完一定要嘬手指的哦!】   一杯奶茶回复圆圆的兔脑壳:【很好,姐妹成功馋到我了,所以明天接预定五香兔排吗?@五颜六色的颜】   可可的巧克力回复哦呵呵:【你女友宝男的语气,好像分我一份兔排的好人!】   哦呵呵回复可可的巧克力:【有没有可能不是像,我就是你说的好人呢?】   可可的巧克力回复哦呵呵:【哇,好人,太感激你了。我和姐妹才能抢到一份兔排,我们三个人根本不够吃,哈哈。/笑哭】   2群。   性感母蟑螂:【排队的人真多,还好去得早抢到兔排了。闲下来追剧,嘴巴总想啃点东西,兔排真的好啃啊姐妹们,而且不贵,13.9一个,我啃了两集剧,根本停不下来,好爽。/图片】   猪咪:【你是魔鬼吗,大晚上的,把我看饿了。】   小橙子:【抢不到,根本抢不到,现场排队的人太多了,不过我买了兔腿,也好好吃哦!】   carli:【什么时候上架接单?@五颜六色的颜】   糖炒栗子:【好馋,同问@五颜六色的颜】   ……   群里关于兔排的反馈不错,颜烟觉得可以上架。   五颜六色的颜:【@所有人,五香兔排今天正式开始接单啦!】   群消息密密麻麻砸来,颜烟在给陈志鹏发消息。   陈志鹏询问她要不要上架兔排?   颜烟回:【上啊,已经有三十多个预定单,等23点,我发你货单。】   陈志鹏嘿嘿笑,旁边低头做手工的老婆埋怨道:“家里几十箱兔腰卖不出去,给别人帮忙,至于这么高兴?”   陈志鹏:“看你说什么傻话,我帮建设兄弟卖兔排,他也帮我卖出几箱兔腰,我建设兄弟人特别仗义。”   陈志鹏老婆拿起手边的抱枕扔出:“你朋友仗义,你也仗义,几十箱兔腰子不收定金,天天搁冷库里放着,租冷库不要钱啊,还有车贷,孩子的学杂费,吃穿用度,家里样样都要钱。你建华兄弟卖兔排,你就不能卖兔排了?人家小颜老板找你拿货,是信得过你,你呢,非把票子的往外推。”   陈志鹏一把接过兜头砸来的抱枕,闷声说:“我已经很努力挣钱,不送货的时候,我还兼职跑外卖,几天三小时赚了五十多块,收入还不错。”   他老婆:“要不是看你勤快,我早不跟你过了。”   陈志鹏坐过去,肩膀挨着老婆:“就知道我老婆最好了。”   *   23点前,颜烟光收到兔排的预定单有206个,她被惊到了。   本以为最多也就五六十个来着,没想到这么多?   果然小看了这群吃货。   手机屏幕另一边的陈志鹏也被惊到了,当他把这个好消息转达给朋友时,朋友迟疑了几秒,然后善解人意说不好意思太麻烦陈志鹏帮忙送货,表示自己可以送货,省点事。   陈志鹏一想也是,于是把颜记煎饼果子铺的定位发给朋友。   第二天一早,陈志鹏送货上门,并且跟颜烟交代自己朋友送兔排的人事情。   颜烟点头,表示自己知道了。   陈志鹏前脚刚走,后脚颜烟店里来了一个陌生面孔。   对方热情掏出名片:“你好,我是王建设,陈志鹏有跟你说过我卖兔排的事儿吧!”   颜烟:“说过。”   王建设指着脚边的几只大泡沫箱:“这里是兔排,你清点看数目对不对。”   颜烟清点的过程中,王建设绕着她的店铺来回踱步,打量,站在店门口观测。   “数目跟货单一致,钱我怎么转你?”她问。   王建设拿出手机收款,结算完,对方还不肯走,颜烟询问:“有事?”   王建设说:“我特意打听过你们家,店铺位置不太好,但生意出奇的好,不光卖兔排,兔货鸭货都卖,一天营业额得有好几千……”   对方顾左言他,颜烟冷下脸:“我很忙,您到底有什么事?”   王建设开门见山:“我也可以给你供兔货鸭货,保证价格比市场便宜,你卖得多,利润更高。”   没有人可以拒绝赚钱,王建设以为自己胜券在握。   颜烟反问:“听陈老板说,你不是只卖兔排吗?”   王建设不缓不急说:“我有亲戚做这个,你要的话,随时可以给你供货。”   颜烟摇头:“谢谢,其实开店这段时间一直有供货商找我谈,被我拒绝,我这人念旧,习惯跟陈老板合作。”   王建设觉得她年纪轻轻死脑筋不会转弯,放着大把的钱不要。   回到厨房,颜烟想了想给陈老板发消息,提醒他:【陈老哥,你这个朋友不地道啊,刚才准备挖你墙角。】   盯着手机屏幕,陈志鹏脑子好像被斧子劈了一记。   他跟颜烟合作这么长时间,了解颜烟的为人,不会无的放矢,但王建设兄弟平时也很仗义,不像是会干出这事儿。   他回:【那你被挖走了没?】   颜烟:【我要是被挖走,就不会提醒你。】   陈志鹏发来一个嚎啕大哭的表情:【谢谢你,如果有任何货品上的错误,你告诉我,我立马改,只要是客户的要求,我们尽一切能力都会满足。】   颜烟:【好,我暂时没有换供货商的念头。】   陈志鹏感动得差点哭了,一个大老爷们哭唧唧,多不像话啊!   放下手机,颜烟开始忙碌。   两百个兔排,颜烟吃不消。   安欣愿意多加班,但时间有点赶,怕来不及,她在业主群另外找了一位兼职姐姐。   两小时处理完兔排,兼职姐姐又开始穿串,颜烟终于能放松休息下来,精神放松,人很容易打瞌睡。   俗话说春困秋乏夏打盹,四月下旬的气温不热不冷,温度适宜,特别适合睡觉。   早上起得太早,中午免不得犯困。   天天趴吧台睡觉,手臂枕得久了,双手发麻,脖子也不舒服。   颜烟花了不到六百元的巨款,淘了个二手躺椅,摇啊摇,慢悠悠进入梦乡。   一觉睡饱,养足精神的颜烟伸着懒腰,这时姐姐们的工作完成,给几位兼职姐姐结账完,此刻的厨房,是她一个人的战场。   1群2群总预定单为206个,颜烟准备了225个兔排,其中5个兔排给姥姥姥爷家2个,给静静表姐2个,家里带1个。   220个兔排,一售而空。   颜烟给表姐程静送兔排,被对方挽留吃饭,她摆手:“不了,我还得去姥姥姥爷家。”   从静静表姐家出来,颜烟来到姥姥姥爷家。   见到五香兔排,老爷子浑浊的眼睛雪亮:“这个可是好东西,最硬的下酒菜,一个兔排,我能下二两酒。”   姥爷给自己斟一杯酒,颜烟喝啤酒陪他,一老一少,饭桌上笑语晏晏。   夜晚,书桌前。   颜烟整理记账,今天的营业额突破4000元大关!   煎饼果子和卤味的总利润有1839元。   还有一星期到月底,到时候就能算出一月总营业额和利润。   透明面板闪了闪,适时提醒它的存在感。   来自刘海功德值+5   来自赵文功德值+5   来自孙佳功德值+99   …   “这个孙佳的功德值怎么这么高?”颜烟眨着迷茫的双眼。   功德值一整天在陆陆续续增长,颜烟白天忙店里,根本顾不上管它,点了静音模式。直到现在发现今晚的功德值很异常,涨得特别快。   她的功德值从早晨的250,涨到现在3175,以肉眼可见可见的速度飞速增长中。   眨眼功夫,涨到了3200。   搞不懂,颜烟索性扔在一旁,没管它。   手机顶端推送一条新闻某某明星婚后出轨的热搜新闻,她点开某博,跟网友们一起欢乐吃瓜,痛骂渣男。   吃瓜吃着,吃到了自己。   她看见同城热搜里有一张熟悉的照片,老人挑着扁担离开的背影,不就是那天卖烂菜的黑心老太太么?   哦,难怪一整天功德值飞涨,原因在这里。   下面评论里,好几个同城网友被老太太骗过,诉说自己被骗的经历,让大家避雷。   买菜的时候最好认真检查一遍,防止被欺骗。   在网络吃饱瓜,眼看时间快到23点,颜烟来到1群2群整理预定单子。   时间如白驹过隙,一星期后。   颜烟挂上营业,吧台前排起了长长的队伍。   五香兔排热度不减啊,低热量高蛋白,简直是追剧零食啊!   不止江大学生来买,还有附近的居民也来排队购买。   13.9元一个,便宜不贵,可以买回家直接吃,也可以做成手撕兔排,能吃辣的,浇点自家炸的辣椒油,下饭下酒,够一家三口吃一顿的肉菜。   买别的卤味动辄几十块,这个肉多,便宜,还好吃,家里孩子也爱吃,自己就着兔排喝一两瓶啤酒,生活那叫一个美滋滋。   兔排销量稳定,颜烟一天能卖300个左右。   来买卤味的食客们大多是江大学生,讨论即将到来的五一劳动节放假。   有人吐槽:“放五天假补三天,还有两天是周末,真是学会了资本家调休那一套。”   “可不是,说的好听放五天假,其实一天不多放。”   说到五一,颜烟想起以往每年她们都要回大伯父家,帮大伯父插秧来着。   后天开始放假,要不是有人提醒,她差点忙忘记。   学生放假,没什么预定单,岂不是说,明天不用营业啦!   忙完,颜烟给两个群里发通知。   五颜六色的颜:【五一劳动节放假,请六天假,从明天开始,直到假期结束恢复营业。】   怕有些没加群的街坊邻里,她手写了一张公告,贴在店铺的卷帘门。   做完这些,颜烟愉快的回家去了。   家中,老爸老妈正在商量后天假期回老家的事儿。   颜烟听了一耳朵,别的没听清,就听清两个字——“吃席”。   好久没吃席面了,酒店里的酒席味道一般,不如村里大师傅做的有锅气。   想起去年在堂嫂宋锦家吃过的流水席,颜烟舔了舔嘴唇:“吃席,哪家请客啊!”   如果是堂嫂家就好了。   想什么来什么,黄秀兰说:“你嫂嫂宋锦家请客,她弟弟新添了大胖闺女,五一回村办酒席,我们今年先去宋锦家,然后回你大伯家。这样就过去了三天,都没有时间陪我父母。”   颜国华想了个折中办法:“干脆把岳丈丈母也接过去,大家一起热闹热闹。”   黄秀兰露出迟疑:“我爸妈去,能行吗?”   颜国华痛快拍板:“怎么不行,大家都是亲戚,岳丈岳母偶尔换个新环境,而且村里空气好,河道多,岳丈不是爱钓鱼嘛,我们那儿池塘里有好多鱼虾,跟旅游似的。”   那边在商量,颜烟听说要去嫂嫂宋锦家吃席后,被巨大的喜悦砸中,愣了好几秒。   手机一直在响。   群消息。   圆圆的兔脑壳:【后天才放假,明天就请假,有没有搞错?】   南南一小只:【还准备明天买点卤肥肠带回家吃,老板,你怎么忍心如此伤害我?】   哦呵呵:【明天休息?哎】   忽略掉1群2群里,间或不断的哀嚎声,颜烟分外憧憬着两天后的村里宴席。   白天父母上班,家里只有颜烟无所事事,一觉睡到大中午。   从摆摊以来,很久没有睡过这么满足舒服的一觉。   颜国华买菜回家时,颜烟正靠在沙发,翘着二郎腿看电视剧,怀里还抱着一袋薯片,嚼得卡兹卡兹响。   颜国华:“少吃点零食,我马上做好饭了。”   颜烟敷衍一声,薯片一口没少吃。   乘飞机到鄂州需要两个多小时,凌晨天不亮起床,先去姥姥姥爷家汇合,一同乘车来到机场。   抵达江陵,十点多,路边包了辆黑车送她们进村子。   不用费力辨认,往村子里一瞧,搭着彩色编织布顶棚的,人头攒动,热热闹闹的正在办喜事,就知道是嫂嫂家。   才从车里出来,立刻有人喊来主家接客,嫂嫂宋锦也来了,跟家里亲戚介绍:“这是我老公那边的堂妹,叔叔和婶子一家,还有婶子的父母亲。”   有人递来热茶,有人招呼她们上座,问颜烟哪里人,今年多大了,有没有找男朋友?热情得颜烟快要招架不住。   宋锦看出她的局促,笑着把颜烟引到二楼客厅沙发里。   二楼客厅,都是跟颜烟年龄相仿的小客人,要么低头玩手机,要么瞅着液晶电视里播放的动画片。   颜烟:“……”   一个人都不认识,好尴尬哦。   还是玩手机好了。   从二楼俯视,窗外景色一览无余,蓝天白云,绿意葱葱郁郁,空气真好啊!   风中卷来一股油炸香,颜烟探头望去,看见了一口大铁锅,还有操着铲子的大师傅,正在做炸货。   近视眼看得不太清晰,她用手机拍下几张照片,终于看清油锅里炸的好像是一种叫肉圆子的炸货。   跟江陵鱼糕一样,肉圆子也是江陵喜宴上必不可少的一道美味菜肴。   想起肉圆子的美味,颜烟吸溜吸溜口水。   不能光她一个人馋啊,颜烟来了坏心,把照片发群里。   很快,群里小伙伴们热烈回应。   美少女战士:【这是什么?】   星星在梦里:【好像是村里做宴席,这是炸肉丸子吗,看着好诱人的样子。】   哈秋:【村里大师傅做的宴席都很好吃,因为做的不好吃,根本混不下去。】   南南一小只:【这是哪个地方的宴席,开个直播吧,我想看看有多好吃。】   一杯奶茶:【这个提议不错,快点开直播,让我看看有什么好吃的菜,我给你刷礼物。】   爱啃鸭梨:【老板!开直播,搞快点,我也给你刷礼物!】   圆圆的兔脑壳:【开直播,我给你刷个大的。】   哦呵呵:【求求了,开一个吧,我女朋友想看。】   五颜六色的颜:【好叭,你们不许刷礼物哦,刷礼物我关了哈,等我研究下怎么开直播。】   等颜烟研究完怎么开直播,已经过去十分钟。   大师傅的肉圆子炸完了,开始炸藕盒。   听说她要给群里的食客开直播,宋锦帮她借来了固定手机的支架。   固定好手机,大师傅的藕盒快炸完,开始炸酥鱼。   一杯奶茶:【还能这样炸鱼,跟炸鸡好像哦!】   圆圆的兔脑壳:【有点像上海的熏鱼,炸完浸泡在五香汤汁里,浸泡入味,这个不泡汤,是鱼块裹着面糊,酥酥脆脆,炸完直接吃,好吃吗?】   大师傅瞅一眼评论留言,立马想要表现一番。   他拿着酥鱼来到手机镜头前,酥鱼送入嘴里,发出咔嚓咔嚓的脆响:   “外酥里嫩,我们家乡的炸酥鱼很好吃,欢迎大家以后来这边做客。”大师傅笑得憨憨的,转身又去忙活自己的事。   直播间从十几人,一下子涨到四五十人。   留言评论也多了起来。   猫猫:【什么地方,在哪里,大师傅笑得好憨,哈哈。】   青青子衿:【感觉很好吃的样子,哪里有卖的?】   圆圆的兔脑壳:【果然,又被馋到了。】   这时,嫂嫂过来喊她入座。   直播间里,疯狂刷评论。   晴天:【跟小孩坐一桌,小孩喜欢喝饮料,肚子小,几杯饮料下肚喝饱了,然后全跑去玩了,来自一个热爱吃席人的经验之谈。】   文文:【哈哈,有道理。】   微微一笑很吓人:【6啊,楼上。】   颜烟决定听从直播间好友的建议,她找个全是小孩的桌子坐下。   还没上菜,桌上的小孩们喝完了一大瓶碳酸饮料,打着饱嗝儿。   一看这个情况,颜烟感觉稳了。   经过漫长的等待,所有宾客坐满后,终于迎来了最激动人心的环节——上菜。   第一碗全家福,又叫杂烩汤。   其它省份也有全家福这道菜,或是海鲜全家福,或是蛋饺蔬菜豆腐制作的素全家福。   江陵的全家福,以鸡汤吊底味,没有主料,全是辅菜,辅菜有切成菱形的鸡蛋饼、炸得金黄的肉圆子,q弹的小鱼丸、白嫩嫩的鹌鹑蛋、金针菇、平菇、干木耳、干木耳、双汇火腿片,临出锅前,汆入提前腌制好的猪肝,一点胡椒粉和葱花,热乎乎出锅。   上次老爸颜国华做的鱼糕羹汤,就是借鉴了这道汤。   吃过一次酒席,颜烟对这道菜恋恋不忘,今天终于又吃到了!   她夹了颗肉圆子,等再伸筷子时,还剩下个汤汤水水的碗底。   汤碗晃晃荡荡一圈,终于哐当一声停住。   颜烟:“……”   哦,差点忘了,她爱吃这道菜。   同样,也是小孩们的最爱。   失策了呢!   直播间里沉默了片刻,然后疯狂滚动着嘲笑声。   南南一小只:【哈哈,笑鼠了。】   风情摇曳:【哈哈哈,鹌鹑蛋和火腿肠片,哪个小孩能拒绝呢?】   爱吃肉包:【在外面千万不能看直播,刚才笑喷了,旁边人投来怪异眼神,以为我疯了。】   可可的巧克力:【抢不到,根本抢不到,这届小孩子太难带了。】   圆圆的兔脑壳:【你好像个大冤种,我好想笑,对不起实在忍不住了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】   作者有话说:   最后放一个新文求收藏《在平行世界,我靠美食暴富》   美食博主唐梨意外穿进平行世界,这是一个料理包盛行的世界。   家庭、外卖和学校食堂全部采用预制菜料理包,毫无风味,堪比美食荒漠。   一本菜谱千金难求,厨师成了稀缺的高级人才,知名餐厅年薪千万,聘不到一名高级厨师……   吃了三天料理包食物的唐梨,撸起袖子自己干——   她腌的酸菜,被同学感叹:“酸酸辣辣,好下饭,就是太费米饭啦!”   她做的老式炸鸡柳,香哭了隔壁邻居家的小孩:“妈妈,我要吃炸鸡柳,呜呜,不买我在地上打滚。”   她炖的红烧肉,色泽油润,香飘十里,轰动整个小区。   小区业主:“红烧肉肥而不腻,入口即化,巨巨巨好吃啊!”   食客们:“吃过了唐师傅的手艺,才知什么是人间美味,什么是锅气啊,预制菜滚粗。”   水煮肉片、江陵鱼糕、薄皮馄饨、剁椒鱼头、青椒回锅肉、辣子鸡、酸笋鸡皮汤、盐水鸭、芙蓉香螺、水晶肴蹄……蒸炸煎煮,八大菜系,轰动整个厨界! 第25章 熏腊排骨   ◎烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色,油汪汪◎   “姑姑, 妈妈给了我好多虾,我拿来给你啊!”身后响起小侄女的声音, 甜甜的笑容,瞬间治愈了颜烟。   颜茉拿来她的专属饭碗,里面满满的大虾,颜烟太感动了。   直播间里。   星星在梦里:【小侄女好暖好可爱,果然女孩都是小天使啊!】   小雨漫步:【小侄女真可爱,给姨姨捏捏脸~】   南南一小只:【颜老板:呜呜,靠着侄女儿接济,终于吃到一顿饱饭。/笑哭】   圆圆的兔脑壳:【哈哈,你还能再窝囊点吗?】   花花给你:【笑哭, 下次还是跟老头坐一桌,老头光顾着喝酒聊天。你埋头吃菜, 撒欢的吃, 美滋滋的咧~】   ……   接过小侄女的大虾, 颜烟不愿参与争斗, 只愿岁月静好,于是低头剥虾吃。   席宴结束后,中午十二点半吃完,距离第二场开席时间在下午五点左右, 中间有四个半小时时间,可以自行活动。   姥姥自来熟, 她跟村里其他老太太唠嗑,很快打成一片。   姥爷带着女婿借来的钓竿, 到池塘边体验垂钓的乐趣。   颜烟和小侄女一人坐一只小板凳, 捧着只碗, 往嘴里扒蛋炒饭。   知道颜烟没吃饱, 嫂嫂给女儿做蛋炒饭时,特意给颜烟也做了一份。   用木桶隔水蒸熟的米饭,颗颗分明,不像电饭锅煮出来的米饭,淀粉分离,偏黏稠感。   木桶蒸出的米饭q弹有韧劲儿,吃起来,带着米香的甜,可以咀嚼到淀粉的味道。   自家养的走地鸡,每日吃菜虫和玉米粒,下的鸡蛋颜色偏黄,偏红。   热油爆炒出黄橙橙的鸡蛋碎,加点配菜黄瓜丝和火腿片,调料就是最简单的食盐、麻辣鲜和味精。   临出锅前,撒上一把葱花,一勺老干妈,火开得大,炒出来的蛋炒饭,锅气很足,香香的。   木桶蒸出的米饭很香,颜烟扒了一碗蛋炒饭,还觉得饿。   颜茉抱来一袋旺旺雪饼,颜烟啃着米香浓郁的甜甜雪饼,跟嫂嫂说一声,拐着小侄女到池塘看钓鱼。   住的房屋门前一二十米,凿有大片大片池塘,荷叶葱郁,叶片硕大。   这个季节还没有荷花,要等到六七月份才有。   头顶日头火辣辣,晒得睁不开眼,颜烟站在池塘边摘了两片硕大荷叶,她一朵,小侄女一朵,顶着荷叶来到垂钓台。   颜茉生在城市,长在城市,很少来村里玩耍,顶着片荷叶笑呵呵,天真无邪。   颜烟提醒她:“姑姑是大人,小孩子不能站在河边,很危险。如果想来河边玩耍,必须得到大人的陪伴才可以,知道了吗?”   颜茉乖巧点头。   到了钓鱼台,颜茉拉着颜烟的手:“姑姑,我怎么称呼这位爷爷?”   这种姻亲关系的称呼,让颜烟一团乱麻,平时她最烦这种喊人的环节,老是叫错人。   颜烟沉吟说:“你喊太姥爷吧!”   也不知道对不对,先这么喊着吧!   颜茉也不认生,喊了一声太姥爷,猫腰凑到塑料桶往里瞧。   光线被遮住,桶里的鱼儿受惊,一甩尾巴,溅起哗啦啦的水声。   被溅了一脸水,颜茉也不生气,咯咯咯地笑,跟只小铃铛似的。   颜烟拿袖子给她擦了擦水,姑侄俩蹲在旁边看钓鱼。   被两双眼睛直勾勾瞅着,老爷子压力很大。   垂钓高台撑着一把大伞,荫凉舒适,偶尔吹来一阵凉风,裹着水汽的潮湿,格外凉爽。   老爷子钓上一条巴掌大的鲫鱼,颜茉这个捧场王立刻一顿彩虹屁:“好大的鱼鱼,太姥爷好厉害。”   老爷子抬了抬下巴,傲娇说:“这才多大点,我还钓过更大的,十八斤的大鱼,有这么大?”   跟小孩比划着,老爷子又想起后面又跑了一条比十八斤还大的鱼,足足有三十多斤重。   每每想到这里,老爷子捶足顿胸,唉声叹气。   以后过八十大寿,想起那条跑掉的大鱼,他都会后悔惋惜怎么叫它跑掉呢?   钓了一个多小时,姥爷捡出两三条最大的鲫鱼,其余的全部放生到池塘里。   拎着水桶回来,立刻有人围上来瞧,看着肥硕的鲫鱼,纷纷感叹好肥美啊!   颜茉拉来宋锦瞧,宋锦往里一瞅:“确实好肥,一会儿让大师傅帮忙做个香辣炸鲫鱼,给你们带上车吃。”   村里大师傅的手艺真的没话说,颜烟馋得流口水:“好啊好啊。”   下午五点的宴席,颜烟摆好手机支架,惹得周围好多道异样的目光看来。   她把镜头对着自己,不时有人凑来问:“你是网红吗,哪个平台,叫什么,我关注你啊!”   颜烟连忙解释:“不是网红,普通人,认识的朋友很好奇,我给她们直播吃席。”   对方看她直播间没多少流量,才几十人,确实不像网红,很快对她失去兴趣。   颜烟婉拒了群里宝子们的提议,让她跟老头坐一桌的建议,她决定跟同龄的年轻人坐一桌。   盼星星盼月亮,终于盼到了上菜。   桌上都是低头族,埋头玩手机,谁都没有先动筷。   颜烟迫不及待说:“大家别客气,快吃啊,凉了不好吃。”   年轻人比较内敛,小鸟胃,注重身材,普遍素质较高。   大家动了几筷子,停下,这下子全部便宜了颜烟。   呜呜,终于能完整的吃到一碗美味的全家福汤。   用鸡汤吊的高汤,本身肉香浓郁,肉圆子、鱼丸和蘑菇都是比较鲜美之物。   煮过的肉圆子,蓬松可口,油香肉汁儿在唇齿缓缓流泻。   鱼丸弹牙,清爽不腻。   干黄花菜和干木耳,都是颜烟的最爱。   平菇鲜嫩,牙齿划过白嫩嫩的鹌鹑蛋,外皮紧致,内里的蛋黄绵密。   再来几片猪肝,煮得略老些,吃起来不腥,还不错,真是锅气十足啊!   每个大师傅的手艺各不同,吃起来味道各不同,各有风味。   最后来一口飘着金黄油脂的高汤收尾,融合了其它食材的鲜,汤水油汪汪的香,绝绝子!   来一勺,再来一勺,真的太绝啦!   颜烟会单独挑出火腿肠片和鹌鹑蛋,给小侄女颜茉。   颜茉坐着小板凳,面前一个高脚凳放碗,嘟着嘴:“姑姑,我还想再要一个蛋蛋。”   直播间。   小雨漫步:【小侄女真可爱,给姨姨亲一口,mua~】   可可:【帮我问问嫂嫂,往哪个方向烧香,才能生出这么漂亮的女儿?】   圆圆的兔脑壳:【哈哈哈哈哈哈哈,终于吃上席,不容易啊!】   晴天:【上午真不怪我哈,怪颜老板没服务好小孩,才喝了一瓶饮料,起码得喝三瓶!】   风情摇曳:【没吃过,有没有江陵的小伙伴告诉我有多好吃?/口水】   南南一小只:【鱼丸肉丸,还有蘑菇,这个汤,我敢说肯定很鲜。嘤,等我以后有钱了,一定买个能闻见味道的手机!】   一杯奶茶:【好香的样子,快炫我嘴里。】   第二道菜跟上午一样,还是满满一碗肉圆子,颜烟吃了两颗,有点腻到了。   上午的第三道菜是炸藕盒,下午改成了蒸藕盒。   炸过的藕盒整齐摆放在碗里,上锅蒸熟,最少蒸个一小时左右,大师傅调制的汤汁儿兜头浇上,撒上葱花香菜,再淋点香醋。   蒸藕盒吃起来软糯糯,入口就化掉,跟上午酥酥脆脆的炸藕盒的口感完全不一样。   这个偏软,表皮的面糊糊吸饱了汤汁儿,更适合老人小孩吃,蘸上醋,酸酸的,超级开胃。   接下来是江陵鱼糕。   颜烟夹起一片鱼糕,开始介绍:“这个叫江陵鱼糕,有着吃鱼不见鱼,吃肉不见肉的说法,用鱼糜和肥猪肉做的。你看它弹弹的,就知道很美味了,蘸点辣子油,肥而不腻,糯叽叽。”   镜头里,白玉似的鱼糕的肉感q弹,可以清晰地看见分布的油脂溢出,白的横切面温润如暖玉,竖切面一抹耀目如金黄玛瑙石。   隔着屏幕,仿佛能闻见鱼香和肉香交织在一起。   可爱多多:【作孽啊,我不该看直播的,又被馋到了,所以哪里有卖的?】   星星在梦里:【刚吃完午饭,我又饿了,好饿好饿好饿好饿……】   圆圆的兔脑壳:【上架吧,我买还不行吗?】   南南一小只:【赞同楼上,快点上架,别逼我求你,嘤嘤嘤。】   中间几道菜,颜烟不爱吃。   直到后面来了一碗硬菜,胡萝卜炖牛肉,成功吸引了她的注意。   这里的牛肉做法有些许不同,没有提前腌制过,吃起来不嫩,牛肉炖得软烂入味儿,有点柴,有些塞牙,却嚼起来干香干香。   香香辣辣,意外的美味啊!   吸收了汤汁的胡萝卜软趴趴,入口辣得嘴巴窜火,牙齿轻轻咬开,里面又包着一汪甜汁儿。   胡萝卜也好好吃哦!   少倾,鼻尖沁出细密汗珠,颜烟根本停不下来。   最后一道下饭菜上桌,齐活了。   颜烟要了一碗米饭,用牛肉炖胡萝卜的汤汁拌着吃,搭配肉炒榨菜丝,好下饭,就是太费米饭!   吃完一碗,颜烟又添一碗。   呜,木桶米饭真的好吃,带着木质香气。   牛肉汤拌饭,颗颗分明的饭粒均匀裹上汤汁,辣得颜烟停下来喘口气,喝一口碳酸饮料缓解口腔里的灼辣,继续埋头干饭。   一桌人全走光了,只剩下颜烟在扒饭,颜国华和黄秀兰站在旁边等她。   直播间。   爱吃肉包:【我敢打包票,这个胡萝卜炖牛肉肯定很香,晚上就去炖来吃。】   性感的母蟑螂:【我也想吃,可惜不会做饭,不过我有一件秘密法宝,那就是——妈,我想吃这道菜。】   小奶糕:【哈哈哈,楼上6。】   吃完,颜烟跟直播间里的群友挥手:“好了,我要赶高铁,今天的直播到这里要结束了,拜拜。”   关闭直播,到了要离开的时候,颜烟有点恋恋不舍。   嫂嫂家的饭菜,真好吃啊!   跟大伯父伯母一块乘高铁返回老家,大概晚上十点到家。   刚到院门,屋里的狮子狗白白狂吠不止。   直到听见大伯父颜国栋的声音,才停下,摇着尾巴试图从门缝钻出来。   出门前,颜国栋给家里的狗和鸡喂了食和水。   儿媳妇和亲家挽留他们多住几天,他和老婆都说家里还有狗和鸡离不得人。   出去一个白天,惦记着家里,放不下,立马往回赶。   白白对颜国栋狂摇尾巴,一脸讨好谄媚,扭头对着颜烟龇牙咧嘴的低哼,要驱赶她。   颜烟骂了声:“傻狗,每次来,每次记不住。”   傻狗虚张声势,实则胆小如鼠。   颜烟上前一步,施展嘬嘬嘬大法,傻狗吓得一甩尾巴,丢下主人扭头往院里跑。   愚蠢的把身体藏在铁门后,探出个小脑袋往外瞧,歪着脑袋,一脸蠢样子。   颜国栋:“……”   这狗真不想要了,谁要谁抱走。   大伯父家盖的二层小洋楼,颜国华和黄秀兰被安排二楼主卧,颜烟住次卧,姥姥姥爷住一楼次卧。   床单被褥提前洗过,附着阳光的味道,颜烟认床,一晚上睡得不太踏实。   晚睡晚起,看手机时间,已经来到第二天中午十一点半。   她一个激灵,赶紧跳下床洗漱。   一楼厨房,大伯母和黄秀兰在准备午饭。   黄秀兰十指不沾阳水,对做饭一窍不通,只能给大伯母帮忙摘菜,洗碗跑腿,帮忙打下手。   听见脚步声,大伯母望来:“烟烟醒了,肚子饿不饿,客厅桌上有零食,等等饭菜马上好。”   睡过头,颜烟窘迫抓了抓头:“大伯母,我给你帮忙吧!”   大伯母:“厨房小,用不着你,赶紧出去玩,别妨碍我们。”   被嫌弃,颜烟从桌上一堆零食里,挑一包干脆面和酸奶,到田里找老爸。   揭开酸奶盖,颜烟注意到傻狗眨着渴望的葡萄眼。   可恶,它一只公狗,居然会撒娇卖萌!   颜烟被击中了心坎,大方把酸奶盖分给它。   舔完酸奶,白白跟在她屁股后面跑。   *   颜国华把自己头上的草帽摘下,给岳丈大人戴上,传授他的插秧心得。   尝试几次,岳丈眉头皱得能夹死一只蚊子:“我看你们插秧很简单,轮到我,如此的难呢?”   颜国华说:“术业有专攻嘛,老爷子一手书法,龙飞凤舞,我写不出这一手好字,就像您分不清秧苗和杂草有什么区别是不是?”   颜烟到的时候,姥姥站在荫凉处,拿一次性纸杯给颜烟倒了杯茶水,然后指着稻田里的姥爷:“你看看你姥爷,看见插秧觉得稀奇,一定要尝试,净给人添乱。”   喝完酸奶,嘴巴黏糊糊不太舒服,颜烟捧着纸杯,花茶类独有的茶香清香飘来,叫人心旷神怡。   她抿了一口茶水,唇齿留香:“没事,反正明天还要呆一天,插秧不难的,找到技巧就学会了。”   果然没一会儿,她姥爷插的秧苗整整齐齐,一排排有模有样。   颜烟的手机响了,黄秀兰拨来的电话,让她帮忙喊长辈们回家吃饭。   姥爷头戴草帽,卷着裤腿,满腿都是泥巴,用袖子擦拭额头汗水,感叹:“农民真是辛苦啊!”   大伯父从水渠掬一把清水,洗手洗脚,听到这话,自然地接过话茬:“比以前日子舒服多了,以前只能靠人工,收割稻谷又热又脏又累,现在全部机械一体化,收割机轰隆隆跑一趟,谷子全给分离出来,省了我们好多事。听说现在已经有插秧机器,可惜咱们这里没有,应该很快会普及。”   望着这片嫩绿的秧苗,老爷子仿佛看见未来这里生长着一大片金色稻海,风吹稻浪,此起彼伏。   这是一副多么壮观的丰收画卷啊,太过美好珍贵。   老爷子询问:“以后丰收的时候,能喊我来瞧瞧吗?”   颜国栋爽快说:“好啊,您不嫌弃就行。”   又说:“老爷子洗洗手脚,咱们准备吃饭去了。”   还没进屋,大老远闻见一股腊肉,腊鱼香。   进屋一瞅桌上,果然有腊鱼腊肉。   自家熏的的腊肉,焖上笋子,五花三层的腊肉,油脂薄薄的,几近透明,油汪汪。   猛吸一口香气,颜烟馋得口水哒哒。   等长辈们陆续落座,颜烟赶紧坐下,给自己添一碗米饭,夹起一片五花腊肉,迫不及待送嘴巴里。   五花腊肉被菜籽油煸炒过,香而不腻,一口油脂像是在口腔爆炸,裹挟着一股松柏香气,满嘴流油,咸香咸香的。   笋子表面附着着腊肉煸出的油脂,腊肉香气张牙舞爪地刺激着每个味蕾。   新鲜采摘的笋子经过高温油脂的煸炒,被锁住绝大部分水分,口感嫩嫩的,风味极佳。   腊鱼块也很香啊,用草鱼腌制的腊鱼块,肉多,几乎没什么刺。   腊鱼块被煎得两面金黄,光看着就很有食欲。   干辣椒段和小米椒,为腊鱼块提供了辛辣刺激的口感,蒜末提香增香,连食盐都不用放,因为腊鱼本身用盐腌制过,自带咸香味。   很简单家常的做法,鱼块肉质紧密,鱼肉富含的氨基酸和蛋白质提供了鲜味,香辣不腥,浓郁的腊味,嚼着干香干香。   自家田地里种植的蔬菜,青椒是这个季节的当季蔬菜,做成虎皮青椒,也是很硬的一道下饭菜。   每家每户都会在不起眼的角落,空出一块地,种植一小片韭菜,不需要多大面积,巴掌大的地方,它们紧密贴合地生长在一起,一簇簇,茂密又泼辣。   家里没菜的时候,或是偶尔想起韭菜独有的韭香时,只需挥舞着菜刀一割,裹上鸡蛋液,便是一道简单美味的家常菜——韭菜摊鸡蛋。   这个季节的丝瓜,算是早春菜,架不住人们热爱它的鲜嫩。   烹饪方式也简单,或炒,或煮汤,加上两个鸡蛋打汤,便是一道鲜美刮油的丝瓜鸡蛋汤。   菜籽油煎出的韭菜鸡蛋饼,带着菜籽的清香,鸡蛋嫩,韭菜的香气,叫人欲罢不能。   虎皮青椒辣得喉咙冒火,赶紧来一碗丝瓜鸡蛋汤,解解辣。   丝瓜甜甜的,瓜瓤嫩滑无筋,牙齿轻轻咀嚼,化作一股鲜甜,很大程度缓解了喉咙里的灼烧。   大伯母家的饭菜好吃是好吃,就是吃得太撑,难受得慌。   消了会儿食,颜烟帮忙给稻田里插秧苗的长辈们送凉茶。   这会儿天气阴沉沉,有些闷热。   按照大伯母说的位置,找到一包塑封的干金银花。   从山里采来的野金银花,经常有很多茶商来收购,需要农户把开花的金银花和金银花花苞分别挑出来,分开装,一斤能卖五块钱!   价格不高,对于农户来说也是一笔收入。   大伯母自家炒的野金银花茶,没那么仔细,开花的和花苞混合在一块儿。   颜烟抓了一小把扔进老式茶壶里,用热水泡开,第一遍茶水过滤掉,第二遍冲泡,把茶壶放冷水里冰一冰,很快降温。   接连更换好几盆冷水,再摸茶壶壁沿时,不烫了。   颜烟拎来一壶茶水,大伯母夸道:“咱们烟烟真能干啊,还会自己泡茶。”   被大伯母夸得不好意思,颜烟想,她也没干啥,泡个茶,她五岁的小侄女颜茉也会啊!   吃午饭把茶壶带回家,来时忘记了这茬,长辈们渴得嗓子要冒烟,颜烟这壶凉茶,送来得很及时。   金银花茶消炎清热,昨天吃的宴席太辣太燥,多喝点金银花茶去火。   泡开的茶水呈透明的浅金色,茶香四溢。   老爷子品了品,清甜舒服,齿颊留香,这乡间粗鄙之茶,竟不输他几千块买的精细茶叶。   “再来一杯。”   颜国栋爽朗:“好嘞,老爷子不嫌弃才好,不过您忙活了大半天,还是回去歇息,别把身体累坏了。”   老爷子气呼呼:“多喝你两口茶,你嫌老头子不中用吗?”   颜国栋:“我没这个意思,就是怕您累到。”   不让他插秧,老爷子还不干。   气呼呼,他又多灌了一杯颜国栋家的茶。   惹不起,惹不起,颜国栋不敢吭声。   插秧看上去很有意思,要不是怕沟里神出鬼没的蚂蝗,颜烟也很想尝试尝试。   看过一个蚂蝗吸在小腿扯不下来的视频,简直是颜烟的噩梦。   颜烟和姥姥坐草地上,望着远处插秧的长辈们。   天色有些昏暗的时候,大伯母上岸,洗手洗脚,招呼着:“烟烟,跟大伯母到田里摘菜。”   颜烟玩手机玩得头晕眼花,闻言兴奋:“好耶。”   菜地离这里不远,三四分钟能走到。   听说颜烟想吃野菜,在城里买不到,大伯母决定亲自带着她挖野菜。   地里的野菜都是喂猪,喂鸡鸭的,农村很少有人吃,也就她们没见过世面的城里人,好这一口。   真是可怜的孩子啊!   颜烟想吃野菜,当然要满足啦。   大伯母指着一片空地:“这个野葱认识不?”   颜烟点头:“野葱摊鸡蛋,好吃。”   她赶紧用工具铲子挖出野葱,又低头寻找。   远处视野模糊,一片绿油油,颜烟扫一圈,杂草散乱,野葱一簇簇抱团生长,很好辨认。   接连挖到两小把野葱,颜烟意外发现了一大片马齿苋地。   上次姥爷送来的就是这种野菜!   望着这一片马齿苋,颜烟仿佛看见了无数的采集术点,在向她招手。   等大伯母割了一把水芹菜回来时,看见颜烟挖到一大堆的马齿苋,坐在马齿苋边上乐呵呵冲她笑:“大伯母,我挖了好多野菜。”   大伯母瞳孔震地:“……傻闺女儿,这个不好吃,我们村里没人吃这个。”   颜烟眉飞色舞:“没关系,我爱吃这个。”   大伯母看着一堆马齿苋,头疼不已,她家养的鸡都不吃这个:“行,明天都给你带走。”   当颜烟和大伯母扛着一蛇皮袋子的野菜回来,黄秀兰和姥姥惊住了。   晚饭,大伯母贴心地帮颜烟做了两个野菜,让她尝鲜。   一个野葱炒鸡蛋,一个水芹菜炒牛肉。   摘菜的工作,颜烟非抢着帮忙干活,拗不过,于是随她。   今天运气不错,处理完野葱和水芹菜,让颜烟获得采集术5点。   加上之前的采集术2,目前采集术共7点。   干体力活,得吃油水大的才有劲儿。   大伯母杀鸡,陶罐里煨着鸡汤,放灶堂里用明火炙烤,铁锅里蒸着腊排骨,让颜烟帮忙看着火,别让灶堂里的火熄灭。   颜烟坐在柴火灶的小板凳,狮子狗趴到脚边,她给灶堂里放柴火,烧得旺旺的。   很快,大铁锅里传来咕嘟咕嘟。   水汽推动锅盖,内里酝酿许久的腊排骨香气,偷偷溜出,顿时满室飘香。   颜烟猛吸一口腊排骨香,口腔里分泌出唾液。   腊排骨好香哦!   惹得在院门口溜达的黄秀兰同志,也跑过来问她妯娌又做了什么好吃的?   不多会儿,大伯母回来了,拿着一兜刺毛菇回来。   刺毛菇,又叫鸡腿菇,因形似鸡腿而得名。   村里蘑菇种植户种了平菇、刺毛菇和香菇,平菇产量高,日常做汤佐食都可,家家户户都会买来吃,销量很好。   有人不爱香菇,觉得香菇有一种怪味,因为特殊的种植,导致香菇的价格一直居高不下。   至于刺毛菇,太过娇弱,上午从松软的土壤里冒头,下午伞盖发黑,撑着把黑伞,看得人瘆得慌。   伞盖发黑,是菌子衰老的现象,这时候的菌子一捏化成黑水,不能食用。   刚冒出头的刺毛菇需要立刻经过人工处理,冷藏保鲜,成本太高,随之而来,价格也水涨船高。   这一兜菌子,花了小几十,比一只小母鸡还贵呢!   鸡汤最少熬一个小时,才有滋有味儿,踩着时间点,大伯母开始处理刺毛菇。   用工具扒拉出陶罐子,放入菌子,推入灶堂里继续煨个四五分钟。   陶罐表面被柴火炙烤得黑漆漆,夹杂着稻草灰,用一块湿毛巾擦拭掉表层秸秆灰,揭开密封的盖子时,一股浓郁的鸡汤香飘出,直往人的鼻子里钻。   又是腊排骨,又是鸡汤炖蘑菇,颜烟被香迷糊了。   脚边的狮子狗仰着脑袋,黑得像葡萄的眼珠一错不错盯着罐子里的鸡汤,舌尖滴着可疑的液体,显然也被馋到。   稻田里干农活的人回来,颜国华喜滋滋说:“大老远闻见炖鸡的香气,肯定是嫂子又做了好吃的。”   颜国栋嗅了嗅,辨认说:“好像还有腊排骨香。”   “就你鼻子灵。”大伯母往院里瞅一眼,低头给鸡汤加盐。   鸡汤本身极为鲜美,不需要加太多调料,反而不美。只加适量的食盐,能够保持食材本身的鲜味。   颜国栋说:“开饭了,大家洗手,去前厅坐啊!”   颜烟过来帮忙洗碗洗筷子,黄秀兰帮忙端菜。   菜肴上齐,七人围桌而坐,颜烟刚坐下,碗里被大伯母塞来一只鸡腿:“烟烟挖野菜辛苦了,赶紧吃个鸡腿补补。”   颜烟:“谢谢大伯母,我不客气了。”   养殖的走地鸡,每日在竹林中觅食,早出晚归锻炼出来的鸡腿,肉质紧实饱满,很香。   上次的鸡汤粉丝已经香得不行,这次的鸡汤炖蘑菇更胜一筹,鸡肉富含胶质蛋白,不饱和脂肪酸能降低胆固醇,维生素a和烟酸能让皮肤更细腻光滑。   蘑菇的鲜味来源于游离氨基酸,多种氨基酸中之一就有谷氨酸钠,这是味精的主要成分。   除去这些鲜味,还有菌子独有的清甜,这些鲜味和清甜与浓郁鸡汤融合到一起,彼此交缠、融合,制作成一锅格外迷人的鸡汤。   啃完鸡腿,颜烟开始吃蘑菇。   滚汤里加入菌子,保留了大部分水分,口感嫩滑,回味带着一丝脆甜。   鸡汤上面漂浮着金黄油脂,香气四溢,尤其的鲜,颜烟舔了舔嘴角,意犹未尽。   大伯母用鸡汤拌了米饭,狮子狗白白吃得哼哧哼哧,可见也被这份浓郁鸡汤所俘获。   鸡肉好吃,鸡汤好喝,煎炸煮炖,怎么做都好吃,颜烟无法想象有人不爱鸡肉?   喝汤喝饱了,装不下别的好吃的,颜烟忍痛不去看鸡汤,眼珠瞄向盘子里的腊排骨。   烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色,油汪汪,颜色漂亮诱人。   颜烟迫不及待夹起一块腊排骨,用筷子不好操作,她直接用手拿着啃。   腊排骨硬硬的,肉质紧密,啃起来一点点咸,干香干香,很脱骨。   唇齿间蔓延着腊排骨的油脂和松柏木质香,越啃越上头。   呜,腊排骨真的香哭了。   次日一早忙活大半天,稻田的秧苗全部插完,吃完午饭,颜烟一家五口准备往返省城。   临走前,大伯母给她装了腊排骨和腊鱼,还有一蛇皮袋的马齿苋。   看见一麻袋的野菜,黄秀兰整个人都不好了:“你确定把这些都带回家?”   颜烟:“是啊。”   大伯母一脸嫌弃说:“全拿走,全拿走,我们家鸡不吃这个。”   颜烟:“……”   颜国华凑来,单手拎了拎袋子,语言朴素:“没多重,闺女儿,爸给你背回家去。”   颜烟感动:“世上只有爸爸好,没爸的孩子像根草,有爸的孩子,像块宝。”   黄秀兰:“……”   乘坐高铁的人士,大多偏商务型,或是学生,或是打扮小资的年轻人多一些,底层人民更愿意乘坐绿皮火车,便宜实惠。   颜烟很少看见有人拎着只蛇皮袋,乘高铁。   顶着其他人异样的目光,颜国华背着一袋子野菜挤进车厢,蛇皮袋可以放头顶行李架,可是野菜柔软脆弱,不小心会被行李箱磕磕碰碰。   一路上他把蛇皮袋放腿边,小心翼翼,生怕被碰坏。   这可是闺女儿挖了老半天,挖来的野菜啊!   从高铁站出来,颜国华打了两辆车,他让黄秀兰和颜烟回家,自己背着野菜送岳丈岳母回到小区,再乘坐公交车回家。   颜烟想帮忙减轻负担,颜国华把她推进出租车里:“你别管,回家洗个澡好好睡,晚上爸给你做好吃的。”   颜烟有点认床,虽然大伯父伯母对她很好,到底不是自己家,晚上睡得不踏实,一晚几乎没怎么睡觉。   俗话说金窝银窝,不如自己的狗窝。   回到自己的窝,颜烟立马到浴室洗个澡,愉快的在柔软大床里打滚儿。   滚了几圈,躺着玩手机,玩着玩着,不知道怎么睡过去。   朦朦胧胧中,有人敲门,好像是老爸喊她吃饭。   颜烟浑身疲惫从大床里爬起,披头散发来到饭桌前。   黄秀兰嘴里嫌弃她邋遢,嫌弃得不行,转身找来一根头绳,帮她把头发扎起来。   昨天才吃过腊排骨,颜国华把从老家带回的腊排骨收起来,另外做了别的家常菜。   吃完饭,颜烟负责收拾碗筷洗碗。   在水池忙活完,趁着这个空闲时间,她打算把马齿苋全部摘出来。   在大伯父家也能摘,但是摘完吃不掉,挺浪费。   听说搁水里烫了,晒干,马齿苋干和着肉馅儿,包包子很香。   说干就干,她动手能力很强。   尽管黄秀兰不喜欢女儿捣鼓些乱七八糟的东西,到底是自己亲生的,不忍看她一个人独自摘菜,这样一大袋野菜,摘完要到什么时候?   黄秀兰母爱泛滥,刚蹲下来,被颜烟婉拒:“我自己可以,你别动。”   颜国华试图帮忙,也被拒绝了,两夫妻一头雾水。   “完犊子了,咱闺女是不是被什么给撞上,盯着空气呵呵发笑,我汗毛都起来了。”黄秀兰双手环胸,摩擦着胳膊突起的鸡皮疙瘩。   颜国华沉吟说:“别胡说,咱闺女好得很。”   【采集术+1】   【采集术+2】   【采集术+1】   ……   半小时,她总共攒到18点采集术。   总采集术25点。   马齿苋生命力顽强,没有水和土壤,只要环境湿度足够,叶片能保持水分,给点水就旺盛,给点阳光就灿烂,很难把它晒干。   烫断生,均匀铺开晾晒,天气好的话,两三天就能晒干。   把烫好的马齿苋稍微晾凉些,颜烟用手紧紧攥出水分,方便晾干。   忙完这些,她浏览系统界面。   自从确定绑错人后,系统开始每天装死,一星期前隔三差五提醒功德值,挺吵,被颜烟静音掉。   幸好系统安静如鸡,不给她发布任务,要是让她行侠仗义,或是惩恶除奸,颜烟心有余而力不足啊,而且这里是法制社会,搞不好要蹲局子,吃花生米。   无意间扫见功德值一栏,居然已经有5095点的功德值!   等等,她似乎记得5000功德值可以兑换一颗洗髓丹?   点进商城,果然提示可以兑换。   颜烟点了确认兑换,从系统格子里取出小糖果。   她捏着丹丸,凑到眼前瞧了瞧,没瞧出什么,倒是瞧见洗髓丹的血条正在飞速减少。   它的药性在流失!   颜烟脑海里冒出个念头,眼见它的血条消失十分之一,情急之下,她捏着丹丸送进嘴巴,不等吞咽,洗髓丹化作一股液体涌入喉头。   吃完后,她后知后觉感到害怕。   真是胆大包天,不确定药性就敢吃下肚?   看修仙小说里,主角吃下洗髓丹如根骨重塑,疼得要死。   等了半天,不见剧烈的疼痛袭来,没有丹田处暖洋洋的异样感,或是浑身冒出臭臭的黑色不明物质,洗清身体里的杂质。   也没有皮肤突然变得很白,嫩如剥壳的鸡蛋。   难道是药性损失太多?   见没什么不良反应,颜烟提到嗓子眼的一颗心终于放下。   一觉安睡,睡到自然醒。   套上拖鞋,颜烟伸着懒腰来到窗前。   微风拂面,不冷不热的天气,真舒服啊!   她往窗外瞧,天很蓝,云朵像是棉花糖,小麻雀在树梢欢快跳来跳去。   咦,她的眼睛……   颜烟摸了摸眼睛,被震住。   从她家到雪松树,有个七八米的距离,平时她只能看见模糊的影子在茂密枝叶里跳来跳去,大概知道是只鸟雀,具体是什么品种的鸟类,看得不清楚。   今天却能看得很清晰,甚至能看清麻雀颈部环绕一圈的白羽,头顶细软炸毛的鸟绒,像呆毛似的,好可爱!   我的天,洗髓丹这么神奇的吗,还能扭转近视,真是医学奇迹啊! 第26章 麻辣香锅   ◎油色红亮,麻麻辣辣的香气直逼天灵盖◎   不知道是错觉, 还是洗髓丹太逆天,她感觉一扫疲惫感, 浑身充满了力量。   平时睡饱了,整个人也懒洋洋,今天感觉能扛着一袋大米跑到六楼,头不晕,腰不酸,腿也有力气了。   问了系统,才知道这只是洗髓丹附加的功效之一。   因为没灵气滋养,所以很多药力发挥不出来,让人强身健体, 增强免疫力系统,只用到洗髓丹千万分之一的药效。   颜烟只听懂一句——洗髓丹等于强身健体丸, 可以治愈慢性疾病, 包括近视。   说起逆天的洗髓丹, 系统感叹她暴殄天物。   颜烟不觉得暴殄天物, 她很容易满足。   强身健体,可以治愈慢性疾病的丹丸啊,现代社会哪个老人、年轻人没有被几个慢性病折磨啊!   这种病不要命,但发作起来很要命, 西药治本不治根,中医很难找到这方面的权威。   一粒洗髓丸, 药到病除。   吃到就是赚到,她一点不惋惜。   颜烟甚至已经掰着手指头算算数, 打算给爸妈姥姥姥爷, 大伯父伯母, 嫂嫂哥哥小侄女, 还有静静表姐和外甥方鑫小师傅各准备兑换一颗强身健体的洗髓丹!   点开系统界面的商城,她傻眼了。   兑换洗髓丹的功德值由5000,涨到10000,翻了两倍。   也就是说当她用功德值兑换第三颗时,需要用到20000,第四颗40000,依次递增。   片刻震惊后,颜烟很快振作起来。   洗髓丹的诱惑,哪怕兑换数值往上翻倍的递增,也打不倒她的信心。   五一假期过去三天,今天是第四天,明天下午群里的宝子们陆续返校,大概会特别忙。   根据她的经验,每次请假后,必定会迎来一次报复性消费。   才放三天假,群里已经有宝子们按捺不住问她能不能预定明天的卤味?   希望刚返校,能立马吃上她的卤味。   只剩下一天休息时间,颜烟打算好好刷一波功德值。   系统不允许玩家有功利心,找到漏洞后,她学会藏心不就得了。   光是站在马路口扶老奶奶老爷爷,就能狠狠赚一波吧!   吃完早饭出门,中午回来颜烟蔫头耷脑,赚功德值难啊,太难了!   一上午,她才赚到20点功德值。   因为扶老大爷过马路,被对方讹钱,她被请进警察局喝茶一小时,还好出事地段有监控,不然她长一百张嘴都说不清楚。   扶老人过马路这招,被她否决掉。   功德值不好赚,那威望值呢?   威望值跟名气挂钩,不就是当显眼包么?   今天姥爷应该又去跟钓友愉快交流去了,颜烟打电话,问到姥爷的地址。   路过渔具店,门外汉的颜烟买了支入门级的鱼竿,饵料不用买,用姥爷的就行。   她拿着鱼竿,姥爷在路口站着等她,大老远冲她挥手。   得知她想学钓鱼,老爷子红光满面,眼角的皱纹挤得多出两条:“烟烟想学钓鱼,可算是找对人,来,让姥爷教你。”   老爷子恨不得把毕生经验全部传授给她:“学钓鱼,要先学会打窝。”   颜烟问出一个很白痴的问题:“这么多饵料打窝,它们吃饱了会不会跑走了?”   老爷子差点哽住:“……这个问题问得好,所以咱们不能撒太多饵料,窝料太多,把鱼喂饱,不咬饵,然后咱们就空军了。”   颜烟点头,表示自己受教。   本以为学会打窝就行,慢慢了解才知道鱼钩也分为很多种类,想要钓什么鱼,需要用什么鱼钩和饵料,里面的学问大着呢!   接过她买来的鱼竿,老爷子瞧过后,一脸嫌弃:“太差了,不过这个价格能买到,老板也算实诚。”   姥爷帮她换了个自己的鱼钩,颜烟不懂里面的窍门,换好鱼钩,把他自己配的饵料捏成个泥巴块,包裹住弯弯的钩子。   弄完这些,你以为大功告成,可以开始进入垂钓生涯?   不,你还得学着甩杆。   为了给颜烟示范正确的姿势,姥爷甩杆几次,对她说:“看会了吗,你试试?”   颜烟摇头,一头雾水。   再多的理论,没有实践经验也是枉然。   颜烟甩竿出去,旁边姥爷耐心指导说:“收回,再甩一次看看,千万别着急,一般人学这个要花好长时间,你学得很快,超过大部分人,不过钓鱼还要平心静气……”   颜烟转动着小滑轮收鱼线,很快感觉到阻碍:“姥爷,我收不回啊!”   老爷子顺着她手里透明鱼线望去,河水表面泛着涟漪,浮漂往上冒,水下的鱼咬勾后往上方游动,带动着浮漂,这是来货了啊!   “上货了,上货了,慢点收,慢慢来,稳住别慌,千万别着急。”姥爷咋咋呼呼,瞅她手里的便宜货,生怕爆竿。   颜烟侧头看向身旁激动得面红耳赤的姥爷:“……我不慌。倒是您刚才不是说钓鱼要平心静气,姥爷千万别激动啊!”   老爷子清了清嗓子,不自然望向河面:“你运气不错,一杆子甩到鱼嘴巴上。”   说着,有些莫名羡慕外孙女的好运气。   他今天运气似乎不太好来了快一小时,一片鱼鳞都没瞧见。   颜烟一来就上货,这运气真是没谁了   在姥爷的指点下,颜烟负责溜鱼。   鱼累不累,颜烟不知道,反正她好累,好几次鱼竿差点从手里滑走,幸亏姥爷在旁边帮忙。   鱼还没瞧见,姥爷估摸说:“还挺有劲儿,起码十斤左右。”   颜烟眼睛一亮,十来斤的鱼,挺大一条的,拿出去也很唬唬人。   太好了,她不用特意去菜市场买条大鱼提着当显眼包啦!   溜了大约十几二十分钟,水下深藏不露的鱼儿终于浮出水面,一瞅,姥爷目光灼热,挽起裤腿,恨不得拿着操网亲自下水把鱼操起来:“这个体格,起码二十几斤重啊!”   颜烟一面溜鱼,一面安抚:“您冷静点,别激动,千万别激动,一条鱼而已,跑了就跑了,身体更重要啊!”   老爷子瞪她:“快点呸呸呸。”   平时和善可亲的小老头,即便他花费半月时间描摹的山水画,被颜烟印上自己的手掌印,也不见老头动怒。   这会儿,他格外严肃地板着脸,拗不过,颜烟:“呸呸呸。”   把站边上看的钓友逗得哈哈笑。   她们这边上了条大货,其它钓友顿时鱼也不钓了,过来看戏。   她们这边溜鱼溜了十几分钟,这群钓友看戏看了十几分钟。   别说,这对爷孙俩还挺幽默。   硕大的鱼身浮出水面,这是鱼儿乏力的讯号。   姥爷让她收线,他则站在河渠边,拿着鱼网往水里一操,硕大的肥鱼一头栽进去,还剩下半截尾巴暴露在外面。   鱼尾一摆一摆,试图挣扎出牢笼。   曾经老爷子跑掉过一条三十多斤的大鱼,怎么可能让它跑掉呢?   脚步匆匆来到岸上,把鱼放到地上比划,比成年男子一截小腿还长。   姥爷伸手比了比尺寸,慨叹说:“这样大的鲤鱼很少见啊!”   看到这条大鲤鱼,他又想到自己跑掉的那条大鱼。   旁边钓友围来,七嘴八舌:“靠,这条野河居然还有这么大的货,我来这里钓七八次,都没见过这么大的家伙。”   “是啊,起码三十斤左右。”   “我看不止三十斤,大妹子运气真好啊,你是新手吧!”   颜烟认真说:“是啊,今天刚买的鱼竿。”   一群钓友:“……”   无语,他们一群经验丰富的钓鱼佬,天天路过宝库,也没钓到这么肥美的大鱼,反而叫个新手捡了大漏。   一般都有新手保护期,可她的运气也太好了吧!   上了一条大货,姥爷鱼也不钓了,跟捡到宝贝似的,生怕被别人觊觎,收拾东西准备离开。   颜烟想了想,说:“姥爷,我想把这条鱼拿到小区走一圈。”   姥爷没问她为什么,反而说:“才走一圈?起码走十圈。”   颜烟:“……好。”   不就是当显眼包?   为了家人们的洗髓丹,她豁出去了。   从公交车下来,一老一少扛着条鱼往回走,路上,引得行人频频侧目。   一路上,总能听见有人发生惊叹声:“哇,好大的鱼。”   有路人过来搭讪:“大爷,自己钓的鱼啊,搁哪儿钓的?”   老爷子:“我孙女钓的,你说这鱼大,还行吧,我觉得不算大。”   路人:“……”   这大爷耳背啊!   见从大爷口中问不出信息,转而套颜烟的话,颜烟装傻充愣:“你要买鱼,不卖。”   路人:“???”   一对耳背的爷孙俩。   穿过十字马路,前面就是小区,路上遇见邻居王阿姨:“烟烟吃完饭了吗?”   颜烟:“王阿姨怎么知道我钓了一条大鱼。”   王阿姨这才瞄见她背上挂着的鱼,大吃一惊:“这鱼可真大,你钓的?”   颜烟赶紧点着小脑袋:“是啊是啊。”   王阿姨:“真厉害,这么大鱼都能钓得到。”   颜烟和姥爷在小区门口唠了会儿嗑,站在最显眼的地方,确保来来往往的住户都能瞧见。   在大家投来惊叹和异样的目光下,颜烟望着威望值从866,一路飞涨到2600,还差一大截。   原来威望值只有300,颜烟以为没用,所以没管它,这段时间陆续涨到866。   这时候职工家庭刚下班回家,宝妈接孩子放学回家,来来往往上千人,继续坚持多站一会儿,估计今天能攒到一颗洗髓丹。   “小颜老板,你怎么扛着条鱼?”接孩子回家的安欣拎着一兜菜,在小区门口见到颜烟过来打招呼,闻见她身上浓浓的鱼腥气,不解。   颜烟:“我钓的,大不大?”   安欣:“大,挺大。”   虽然搞不懂颜烟的脑回路,大概有她自己的理由。   孩子用手指戳着鱼,安欣说:“跟姐姐说再见,咱们回去了。”   小孩礼貌说:“姐姐再见。”   颜烟应声:“乖。”   之后,她又接连遇见了来店里兼职的两外两位姐姐。   打完招呼,两位姐姐还要给小孩子做饭,站了会儿,回去了。   *   办公室里。   有同事打趣:“黄主任,你老公又来接你下班了。”   黄秀兰低头笑了笑,回:“是啊。”   老公来接她下班,惹得同办公室里的同事投来羡慕的目光。   大家都知道黄秀兰找了个好老公,每月工资全部上交,好脾气,会做饭做家务,模样周正,高高瘦瘦,有责任心,还是个老婆奴,天天黏着老婆,很会过日子。   对于普遍经营着一段丧偶式婚姻的女同事们来说,黄秀兰的老公,简直打着灯笼都难找的绝世好男人。   光会做饭做家务这一点,起码秒杀九成的男人。   踩着下班时间点,黄秀兰赶紧收拾东西去,拿好包,到点打卡下班。   夫妻俩手牵手逛菜市场,买完菜,返回小区途中,遇见了王丽芬。   黄秀兰跟王丽芬不对付,打个招呼赶紧走。   偏偏王丽芬主动迎上来:“刚才看见了你闺女儿你爸爸,扛着好大一条鲤鱼,在小区门口那儿。”   边说着,边激动地比划:“差不多有这么大。那条鱼可大了,好几十斤,好家伙,你们一顿都吃不完吧!”   黄秀兰:“???”   颜国华:“!!!”   怀着忐忑心情来到小区,瞧见一群小区里的住户围着什么,黄秀兰凑热闹跑上前去瞧,眼前一黑,差点晕过去。   被包围的人群里,颜烟扛着条大鱼,背上的衣服看着脏兮兮,隔着距离,似乎都能闻见她身上的鱼腥味儿。   她姥爷站在旁边乐呵呵地笑,也不知道管管孩子。   赶紧走吧,万一被人认出来好丢脸。   脑袋里刚浮出这个念头,不等黄秀兰撤退,就见人群里的颜烟突然扭头看来,跟她对视上。   下一秒,她喊:“妈妈,你看,我钓了一条大鱼。”   几乎所有人的目光同时撇来,黄秀兰同志一脸嫌弃:“你身上脏,别过来,妈妈先回去了。”   “你钓的啊!”   等颜烟点头后,颜国华对她竖起一根大拇指:“我闺女儿真棒。”   颜烟抬了抬下巴:“我会努力的。”   为了洗髓丹。   在自家小区刷完一波威望值,颜烟看后面实在涨不动,提议去爷爷所在的小区逛一圈,顺便拿给姥姥瞧瞧   不能让她一个人在自家小区丢脸。   小区刷完一波,威望值超过10000,涨到11000,颜烟当然不甘心放弃好不容易到手的威望值,于是有了这个提议。   等姥爷点头后,颜烟把鲤鱼放到水箱里,让它被水分润润身体,吸几口氧气,一会儿接着扛。   鱼:“……”   求你,做个人。   在姥爷家小区逛一圈,毫无意外,又收获一大波威望值。   没人的时候,颜烟把鱼放进水箱里,有人的时候,颜烟扛着鱼。   乘坐公交车的过程,也收获了几十点的威望值,蚊子腿再小也是肉啊!   她们在小区溜达,见人唠嗑,老太太在屋子里收到电话,让她下楼瞧瞧鱼。   老太太冷哼:“谁稀罕看你个钓鱼佬钓的鱼。”   姥爷笑嘻嘻:“你宝贝孙女钓的,可大了,来不来?”   老太太惊讶:“烟烟?”   挂了电话,老太太给自己披了件外衫,下楼就瞧见吃了一群饭后消食的老头老太太围着什么。   凑过去一瞧,嘿,居然是她乖巧可爱的外孙女儿。   再一瞧她身上抗的鱼,下意识皱起眉头,往上一瞅外孙女圆圆的脸蛋,紧皱的眉头又舒开。   嫌弃,是真的嫌弃,外孙女儿也是真的乖巧可爱。   恰恰这时,颜烟望来:“姥姥,你看我钓的鱼。”   老太太眉眼含笑:“哎呀,你钓的啊,这么大有灵性了吧!”   颜烟回:“是啊,我跟姥爷商量着一会儿放生。”   姥姥更满意了,只要别把这条大东西带回家就行。   被众人围观一圈,这波威望值涨得不如在自家小区多。   这会儿大家都在家里吃晚饭,出来溜达的老头老太太吃得比较早,人数较少,颜烟的威望值才涨到13805。   天色将暗,颜烟被留在姥姥姥爷家吃晚饭。   这家户主老头老太太为人和善,好说话,经常会把买来的昂贵水果分来吃,颜烟这个外孙女不经常蹭饭,又很有礼貌,让保姆阿姨多加一个菜,阿姨也愿意。   颜烟给家里打完电话,脱去满是鱼腥气的外套,在姥姥家洗了个澡,姥姥找出自己的上衣给她换上:   “洗手准备吃饭了。”   颜烟:“好。”   姥姥姥爷家的饭菜偏软和,例如肉丸子三鲜汤、酱烧猪蹄、麻婆豆腐,都很适合牙口不好的老人吃。   因为颜烟的到来,又多做了一道番茄炒鸡蛋。   刚落坐,颜烟碗里被夹来一块猪蹄,姥姥说:“你张阿姨炖的这个猪蹄不错,啃起来有滋有味儿,你快尝尝喜不喜欢。”   颜烟舍弃筷子,用手拿着啃。   猪蹄表面是蜜色的酱汁,入口软糯糯,上下牙齿轻轻撕扯开猪皮,它好软烂,一扯,连皮带肉一块被扯进嘴巴里。   猪皮表面的丰润油脂四散铺开来,牙齿可以轻而易举划开猪皮,皮质嚼起来软乎乎,肥而不腻。   起码小火炖了一小时,炖得软烂,猪蹄跟豆腐似的嫩,啃起来酱汁浓香,好满足。   颜烟:“好软乎的猪蹄,好啃。”   姥姥:“是吧,小张最拿手的就是这道酱烧猪蹄,当初试工的时候做这道菜,我立马决定请她。”   麻婆豆腐,颜烟跟姥姥这种辣椒狂爱者都喜欢。   姥爷爱食清淡,格外钟爱肉丸子三鲜汤。   喝完一碗,又一碗。   颜烟用番茄炒鸡蛋的汤汁拌着米饭,这个番茄吃起来酸酸甜甜,跟外面买的完全不一样,番茄味好浓。   颗颗分明的米饭裹着水红色的番茄汤汁,光拌着汤汁,颜烟就能吃下一碗。   扒完一碗米饭,颜烟问出心里的疑惑:“姥姥,你家番茄在哪个超市买的,有番茄味,跟我在外面买的不太一样。”   老太太思忖说:“好像是空运的,我忘了,冰箱里还有,一会儿给你带回去。”   吃完饭,姥姥把把番茄塞给她。   颜烟低头一瞧,好家伙,79.9元四个有机番茄。   平均下来快20元一个番茄。   回到家,老爸颜国华也凑上来这个据说20元一个的番茄。   研究了会儿,颜烟困惑不已:“真不明白以前的番茄多好吃啊,现在超市卖的番茄硬邦邦,一点番茄味都没有,明明有好吃的番茄却不卖?”   颜国华跟她细细解释:“这个季节的番茄都是大棚里生长,现在市面上卖的番茄是一种方便运输的新品种,确实不好吃。尽管以前的品种口感好,但容易破损啊,不方便运输,收购商不收这种番茄,自然而然,也就没有菜农去种植老品种。”   颜烟:“难怪现在吃不到好吃的番茄。”   颜国华又说:“谁说吃不到?今年老家村里有人来收老品种番茄,给的价格很好。村里种植了几十亩番茄,你大伯母家也跟着种了几亩番茄,差不多到六七月份成熟。”   想到番茄的酸甜美味,颜烟开始期待六七月快点到来。   消了会儿食,黄秀兰同志出门跳广场舞,颜国华充当护花使者,保驾护航去了。   家里,只剩下颜烟一人。   手机一直在响。   手机响的同时,她的威望值开始噌噌往上涨。   一眨眼,涨了快1000,共计14800。   直觉不妙,颜烟打开手机界面。   1群。   珍珠奶茶:【明天返校,终于能吃到美味卤味,这几天把我馋得不行。】   小鱼儿:【嗷,我也是,想念学校食堂,更想念颜记煎饼果子的卤味。我妈妈做饭真的难吃,还不许我点外卖,说外卖不干不净,生生把孩子饿瘦了一圈,呜呜呜呜呜呜……我爱食堂,我爱卤味!】   酸辣洋芋丝儿:【你好惨,对不起楼上,哈哈哈哈哈,还好我妈做饭水平还行,吃胖一圈,腰上好多肉肉,牛仔裤都快塞不进去,可恶。】   南南一小只:【想吃鱼糕,什么时候上架呢?】   星星在梦里:【同楼上,没吃过,好想知道是什么味道,看吃席把我看馋了。昨晚做梦都是鱼糕,刚要嗷呜一口吞下,梦醒了,连梦里都不让我吃到,伤心@五颜六色的颜】   小雨漫步:【快上架鱼糕,不然我要公布你的黑料@五颜六色的颜】   闻瓜而来的群友——   一杯奶茶:【有瓜吃?】   酸辣洋芋丝儿:【快点放瓜,别逼我跪下来求你。】   圆圆的兔脑壳:【来吃瓜了,你抓到便衣煎饼的把柄啦?】   肉包爱吃肉:【哈哈哈哈,笑鼠了,我刚在江大论坛看到。】   然后有人转发江大论坛的帖子,醒目标题——一女壮士扛着大鱼,三过家门不入!   在学男德:【哈哈哈,我要钓到这么大一条鱼,别说三过家门不入,我起码在闹市走个两公里。】   滴滴:【我能走到天黑。】   小海螺:【没钓过鱼,不理解这是什么心理,有这么浮夸吗?】   在学男德:【一点不浮夸,等你考上清华北大,你爸妈比这还显摆。】   仙人掌:【这位女壮士看着好眼熟啊,好像我认识的一位卤菜店老板。】   可可爱爱:【楼上,有没有可能就是她。我看过吃席直播,她上次就是穿这件外套。】   阿呆:【我趣,哈哈哈哈。】   圆圆的兔脑壳:【哈哈,群里来观光了。】   肉包包:【楼上,我也是。】   ……   颜烟:“哼,你们尽情嘲笑吧,我第二颗洗髓丹还差一万多。”   她已经开始规划拿到这两颗洗髓丹先给姥姥姥爷,毕竟两位老人年龄比较大,很多基础病,尽管现在医疗发达,很多慢性疾病却无法根治,伴随着宿主一辈子,痛苦一辈子。   截止到23点,颜烟开始整理货单。   算完总营业额,颜烟惊呆了。   明天预定单的营业额再次突破新高,8900元。   加上煎饼果子每天雷打不动元360左右营业额,还有部分散卖的卤肥肠和其它散卖卤货,能冲到10000元。   她每天卖300个兔排,一个兔排13.9元,光兔排的营业额有4170元,占据每天销售营业额的一半。   算完账,颜烟的眼睛笑成了两弯月牙。   按营业额10000元来算,她的利润大概能有4000块左右。   真不敢相信,从一开始摆摊的二三十块单日利润,到现在单日利润达到四千!   这么多冻货要处理,明天是忙碌的一天。   颜烟赶紧联系了上次兼职的姐姐,又在业主群里新招一位兼职姐姐。   五位兼职姐姐,除了许宁姐姐四小时120元,其余四位姐姐薪酬都是四小时100元,除掉薪酬开支,毛利润还能落个3400左右。   尽管赚的钱少点,但人舒服啊!   早晨,陈志鹏来送货。   颜烟清点货物,说起王建华昨天去他家,质问陈志鹏,为啥抢他的生意。   陈志鹏:“我不但抢他生意,我还抢他经销商,我把他当兄弟,他背后挖我客户,别怪我不客气了。”   颜烟:“……你能不能等我清点完再说,害我又要重新数。”   几位兼职姐姐处理冻货,这里用不着颜烟,她可以自由玩耍,逛街买点自己喜欢吃的食物。   之前颜烟每天忙得脚不沾地,哪有时间逛街,看见路边有摆摊卖米糕,买了五块钱。   她边吃边逛,最后停在一家黄金首饰店。   迟疑了会儿,在店门口的销售的热情下,颜烟决定进去瞧一瞧有没有漂亮的镯子。   王阿姨老是炫耀女儿给她买的镯子,把黄秀兰给羡慕得很。   在橱窗看了一圈,稍微工艺好点的,起码要一万三。   颜烟琢磨着要买两台空调,不太着急,可以往后挪到月底装空调,下下周就是母亲节,她的收入应该能有一万三。   “你可以把这个镯子给我看看吗?”   店员并没有因为她看着面嫩,怠慢她,反而格外热情地介绍。   颜烟点头:“工艺确实不错,不过我现在没这么多钱,过几天再来找你可以吗?”   店员微笑服务:“当然可以,我随时有空,欢迎来找我,而且母亲节当天会有限时折扣活动哦!”   回到店里,时间来到中午十一点半。   颜烟拿出从菜市场买来的鸡翅和蔬菜,准备做一道麻辣香锅。   鸡翅划出花刀,加葱姜水和食盐腌制入味,腌制的过程中,她把花了十块钱买来的大虾焯水,大虾颜色泛红,虾尾蜷缩,立即捞出锅。   切成长条的豆腐皮、西兰花和土豆片、藕片依次焯水,根据个人口味,喜欢什么蔬菜都可以焯完水,加入一起混炒。   油温升高冒烟后,用筷子下入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄,煎到九成熟,盛到容器里备用。   加入蒜末爆炒,有条件可以加点洋葱提味增香,放一小块火锅底料炒香,把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里,大火翻炒,让火锅料附着在每一块食材,油色红亮,麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。   麻辣香锅做好,厨房里其它姐姐纷纷扭头看来。   许宁:“好香啊,小颜老板能告诉我怎么做的吗,回头给我家闺女儿也做个。”   颜烟:“可以啊,吃完饭后我把步骤发你。”   许宁:“我女儿很挑食,太感谢你了。”   颜烟来到大堂吧台吃饭,热油煎过的鸡翅,把表面油脂煸出,油脂迅速锁住里面肉质的水分,嫩而多汁。   刚买回来的大虾很新鲜,活蹦乱跳,虾尾肉质q弹,口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。   来一块薄薄的豆腐皮,豆子香回味悠长,豆皮裹着火锅料,很容易入味,吃起来麻麻辣辣,土豆片和藕片也很不错,脆脆的,哏啾啾。 第27章 泡椒藕带   ◎洁白似玉柱的藕带,嫩生生,爽口清脆◎   “很香, 不考虑卖点麻辣香锅吗?”   听见一道略耳熟的声音,颜烟侧身看来, 身后一道黑影兜头罩下,玻璃门被推开,来人高高壮壮,堵在门口,挡去一半的光线。   颜烟:“下午才营业哦!”   宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺,有点弄不懂她:“我们公司有个员工聚餐,想要跟你预定一千串兔腰子,明天要,能做吗?”   颜烟以为自己耳朵出问题:“一千串?”   等对方嗯了一声, 她发出惊叹:“这么多,能吃得完?”   宋诚说:“公司几十号人, 这点算什么。”   颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰, 咬咬牙:“能做, 按规矩, 需要先打预付款。”   宋诚点头,掏出手机扫码,抬头问:“多少钱?”   颜烟回:“一共6000。”   宋诚爽快扫钱,突然没头没脑来一句:“你拒绝了星海岸?”   颜烟品了品, 立即猜出:“是你。”   宋诚:“嗯,所以为什么?”   颜烟如实说:“我比较担心后续的食品安全问题, 而且我这个人没什么大志向,怕麻烦, 现在这样挺好。”   宋诚点头, 表示自己知道了。   今天刚好在附近办事, 顺道过来订购点零食, 其实公司聚会的采买,不需要他本人亲自过问,想到她拒绝星海岸,便来问问。   “你这店里什么时候能装修好。”顿了顿,他连忙解释:“你店里太乱,我这个人有强迫症,每次来一瞅,浑身长毛,不得劲儿。”   颜烟:“我这个月要给妈妈买礼物,还要买空调,大概下个月才会考虑装修问题。”   宋诚:“行叭,我再预定300个卤鸭翅,明天让蓝天来取货。”   颜烟:“!!好哒,土豪大哥。”   宋诚抽了抽嘴角:“有钱了赶紧装修,别舍不得花钱。”   颜烟点了点小脑袋,大哥壕气,大哥说得对!   颜烟算了笔账,单是这一单,除掉人工店租金,香料和食材等费用,起码能赚个2500块以上!   这种大单还是头一次,砸得颜烟晕头转向,找不着北。   接到大单,处理冻货的人手不够,这是一个很严峻的问题。   新手肯定比不上熟手,颜烟主动找到几位兼职姐姐,跟她们商量明天能不能提前两小时,多做的时间还是按时薪25元,另外还给补助15元午餐费。   许宁拍板说:“好呀,多做多得,反正我上午也没事。”   孙瑶附和:“明天早上送孩子上学,九点来得及,加我一个。”   其它两位姐姐也愿意明天加个班,只要给加班费,啥都好说。   她们偶尔羡慕安欣多做两小时,挣得多。   不过安欣家里情况特殊,大家没有跟安欣竞争工作机会,现在店里接到大单,有午餐补助,挺吸引人。   颜记煎饼果子铺还没到营业时间,就有路过的街坊邻里过来询问,今天卖不卖兔排?   一上午,差不多来了十几位街坊问兔排,问什么时候营业。   颜烟突然意识到今天准备的兔排,大约不够。   两个群里预定的兔排,共有305个,她多做了45个,凑了个整数。   还没开始正式营业,排队的队伍里,有很多专门来买兔排的街坊。   有人说买两个兔排,有人说要买三个,回去放冰箱慢慢吃,好几天没吃,有点馋了。   颜烟清点一遍人数:“今天散卖的兔排只有45个,后面的大哥大姐别排了,大概买不到。”   有顾客望向厨房的方向:“可是我瞧你们里面还有挺多?”   颜烟解释:“那些是提前预定的,大家可以加我的群提前一天预定,这样第二天就能吃到。”   “好吧,你们家兔排太香了,老是买不到,预定个也好。”买不到兔排的街坊们纷纷拿出手机,扫码加群。   眨眼功夫,2群满员,颜烟建立3群,3群人数快速增长至八十余人。   颜烟抬头看向自己的威望值也在飞速增加,+1+1+2……   几分钟时间,涨了189点。   跟她猜测的一样,她的威望值从初始300点,涨到899,明细值翻了好几页,人数多,但每人给的点数较少。   前面买不到五香兔排的街坊走了,很快轮到沈圆:“女壮士,昨天我预定的两个兔脑壳,一个兔排,这是订单记录。”   颜烟:“……”   她给沈圆打包好,沈圆迫不及待拿出一个兔脑壳啃起来,哼唧说:“五天没啃到美味的兔脑壳,姐姐真是想死你们了,亲一个,mua~”   颜烟:“???”   沈圆走到旁边,后排的郁南知做出楚楚可怜的模样:“老板你最可爱了,所以什么时候卖点鱼糕呢?”   鱼糕太考验技术,且工艺复杂,颜烟果断拒绝:“不行,这个太麻烦。”   郁南知:“老板,你最好了。”   有个肤白貌美的大美人可怜巴巴望着你,谁能扛得住啊!   颜烟说话结结巴巴:“……我,我考虑考虑吧。”   郁南知顿时眉眼弯弯,美貌如明珠生晕,美玉荧光:“好哒,我等你的消息哦!”   颜烟哀叹,她好想又上了贼船!   今天卤货量差不多有平时的两倍,比以往晚半小时结束营业。   忙完,颜烟低头接听电话。   老爸颜国华说他在逛菜市场,问她有没有想吃的菜。   颜烟想了一圈,暂时没想到什么特别想吃的,于是说:“我想吃点清爽,又辣口的。”   颜国华:“那就泡椒藕带?”   电话这头,颜烟疯狂点头:“可以可以。”   藕带,似乎只有鄂州才有卖,其它省份很少有新鲜的藕带售卖。   现在物流发达,很多城市的特产美食能通过物流来到五湖四海,或是出门在外的异乡人想念这一口地道家乡味,或是被喜爱它的人端上餐桌。   为了更好保存这些特产美食的风味,人们绞尽脑汁想出不同的办法,或晒干,例如干豆角、干萝卜片、干茄子等,或是加以食盐腌制,酸盐菜、榨菜丝、咸萝卜、八宝酱菜、木瓜丝、咸鱼腊肉腊排骨等等。   还有一种叫做泡,泡菜种类繁多,以蜀地泡菜最有名气。   还有一种泡椒的做法,泡椒凤爪、泡椒笋子、泡椒鸡杂。   每年夏季来临时节,热闹夜市都会有售卖,哪怕泡椒凤爪价格上涨到六七十元一斤,丝毫不减热爱泡椒凤爪的人,对它的喜爱。   泡椒藕带,既保存藕带的鲜嫩,泡椒的辛辣刺激给藕带来别具一格的风味。   回想起以前在大伯父家吃过的泡椒藕带,她咽了咽口水。   迫不及待回到家中,黄秀兰同志买的瑜伽垫到了,跟着电视里的教练摆出各种姿势。   颜烟:“……”   完犊子了,又开始痛定思痛减肥。   把厨房门推开一条缝,颜烟猛吸一鼻子:“好香,又做什么好吃的?”   颜国华扫来:“今天做莲藕宴,全是跟藕有关的菜。”   颜烟凑上前瞧,蒸煮炒炖,一种藕居然能做出这么多花样子?   据老爸说,电压力锅里煲的是莲藕炖排骨汤,排骨要选精瘦肋排,之前被商贩坑过,他特意买了把砍骨刀,回家自己剁排骨,再也不用担心被骗。   颜国华卖了个关子说:“知道三节藕花了多少钱?”   颜烟:“多少?”   颜国华比出三根手指头。   颜烟下意识想说三块,觉得不对:“30,这么贵?”   颜国华:“31块,正宗的洪乡莲藕,9块钱一斤,现在不是吃藕的季节,听说这个洪乡莲藕粉糯,好炖汤。”   以前就听说过洪乡粉糯的大名,同时还有洪乡莲子和菱角。   莲子广为人知,菱角则是一种生长在水中,形状类似两个牛角的食物,生吃脆甜,煮熟后变得粉糯。   从中轻轻掰开两边牛角,露出里面如蛋白似的果肉,别名又叫做水中板栗。   颜烟又指着切成小方块的藕块:“这个是炒的吗?”   颜国华回应:“先焯水,再爆炒,上次在宋锦家吃席,有老乡跟我说起这种吃法,我决定今天来点新鲜的,尝试一下。”   颜烟又指蒸锅:“锅里还有什么?”   颜国华:“粉蒸肉和粉蒸莲藕,上次宴席你没吃到,今天老爸特意做给你尝尝。”   颜烟一头扎进颜国华怀里:“呜,老爸,你真好。”   颜国华无奈:“你妨碍到我了。”   颜烟松手:“哦,老爸,你想不想赚点零花钱?”   一听零花钱,颜国华蹑手蹑脚轻轻关上厨房门:“你别瞎说,我是个很有底线有原则的人,怎么能背着老婆藏私房钱呢?”   颜烟:“我不告诉妈妈。”   颜国华压低了声音:“说说看,什么赚钱大计?”   变脸真快,颜烟:“……”   你的底线,你的原则呢?   “我有顾客想买鱼糕,你可以双休时到我店里当鱼糕师傅,到时候我九你一,咱们挣大钱。”   听得颜国华直皱眉头:“你是周扒皮吗,心也太黑了,我给你累死累活,才分一成?”   颜烟掰着手指头算:“我包店租金、食材、燃气等费用,这样吧,最多八二喽!”   颜国华:“好。”   父女俩一拍即合,狼狈为奸地哈哈大笑。   电压力锅只需四五十分,蒸锅里的食物上水蒸气后,通过水蒸气隔水蒸熟。   颜国华拿筷子插入食物里,遇到阻碍,就是没熟,需要继续蒸会儿。   他的筷子畅通无阻,轻轻松松,这个情况是食物熟透的讯号。   颜国华关火,锅中放入清水,直至清水沸腾,把切成方形的藕块焯水。   不用焯太久,表面断生,立即捞出,过凉水。   油锅里葱姜蒜,大火爆香,加干辣椒断,辣椒油,炒出红油,焯过凉水后的藕块搞到锅里。   大火翻炒二十秒,关火,加食盐、酱油、味精,搅拌均匀,装盘出锅。   关于泡椒藕带的做法,那就更简单了。   泡椒藕带可以直接开袋食用,锅内热油翻炒,加上一两个辛辣的螺丝椒,风味会更佳。   藕带不能炒太久,煸出水分,则不够鲜美。   最后一道泡椒藕带炒螺丝椒出锅,全部齐活了。   颜烟帮忙端菜,三菜一汤,这顿藕宴看着好丰盛啊!   她搓手手,掏出手机拍了几张照片。   黄秀兰把添好的米饭推到她面前:“吃饭的时候,别玩手机。”   把手机放到沙发,颜烟开始享用这顿美食。   先来一碗莲藕炖排骨汤,切成滚刀状的莲藕块很容易夹起来,咬一口,确实粉粉糯糯,跟板栗似的,还能拉丝。   里面丝丝缕缕的藕丝,颜烟小心翼翼拉出一手臂长,黄秀兰一脸嫌弃:“好好吃饭。”   “哦。”颜烟暴力扯断藕丝,嗷呜一口,把咬过的藕块囫囵包在嘴巴里。   吃完莲藕,再来一块漂亮的肋排,排骨以肋排最优,价格也最昂贵,肋排的肉质肥瘦相宜,久煮不柴。   颜烟用牙齿一扯,肉肉很脱骨,香香的。   来一口莲藕排骨汤,她满眼惊艳。   清亮的汤水里,表面漂浮着一层排骨炖出来的油脂和骨髓,汤色透着浅浅粉色,莲藕也是浅淡的肉粉,是来自于莲藕上的物质。   电压力锅炖出来的排骨脱骨软烂,莲藕粉糯,汤水油亮鲜香,排骨的肉香与莲藕的鲜甜缠缠绵绵,竟不输玉米排骨汤!   “这个粉蒸肉和粉蒸莲藕不错,跟酒席吃的一样的味道。”听见黄秀兰开口夸赞自己的厨艺,颜国华笑得憨憨的。   颜烟:“……”   她不看她们,她埋头撒欢的吃。   粉蒸肉,以前颜烟也吃过,这次吃的粉蒸肉跟以前不太一样。   她吃的粉蒸肉,是直接买的粉蒸肉调料,拌上切得薄厚均匀的肉片,上锅蒸熟。   这个粉蒸肉是用带着颗粒的大米粉,自己加酱油、食盐、麻辣鲜,味精,她还吃出少许蒜末,把这些调料搅拌好的粉蒸肉一片片铺在莲藕块上,一同上锅隔水蒸熟。   热烈的水蒸气,使得肉片表面快速紧缩,流泻出油分,油分可以很好的锁水保鲜。   溢出的油水挂在粉蒸肉表面,缓慢积蓄力量,滴落在下面的粉蒸莲藕。   有了油水的滋润,让粉蒸莲莲藕吃起来多了一种水润油润感,像是拌了化开了的一块猪油,香得离谱。   粉蒸肉油汪汪,瘦肉多汁,肥肉像是嫩嫩的豆腐。   粉蒸莲藕也异常的美味,入口无筋,糯糯的,烂乎乎,口味清淡,是一道非常适合老人和小孩的菜肴。   终于知道吃席的时候,为什么一上桌立刻被小孩们抢光,确实好吃啊!   尽管清淡口,但也不影响它的美味,她连续夹了好几筷子粉蒸肉和粉蒸莲藕,吃了个满足,这才开始宠幸泡椒藕带。   跟粉蒸莲藕和排骨莲藕里粉糯糯莲藕的口感截然相反,藕带不糯不软,吃起来脆脆的,牙齿咀嚼间,能听见嘎吱嘎吱的脆声。   泡椒水的咸香辛辣,完完全全浸入到藕带里,口感除了爽脆,还有灼灼的热辣。   洁白似玉柱的藕带,吃起来爽口,嫩生生,仿佛能掐出一把水。   泡椒藕带本身辛辣,加上颇有辣名的螺丝椒,辣上加辣,颜烟吃了几筷子,辣得脸蛋通红通红。   好吃,她嘴巴咀嚼着藕带和螺丝椒,根本停不下来。   最后品尝的不知名的焯水的藕,皎月色的莲藕块,表面裹着一层鲜亮暗红的辣椒油,沾着几颗花椒粒,空气里飘动着花椒的一缕麻香。   看着很有食欲,就是不知道吃起来味道怎么样?   颜烟夹起一块莲藕,送入唇齿,大火烹出的糊糊辣椒香,夹杂着丝丝缕缕的麻椒味儿。   牙齿从中碾压莲藕时,能清晰地听见一声咔嚓的清脆声,像是啃甘蔗一样。   藕带的清脆,偏薄,这种正方块莲藕的口感肉质较为厚实,口腔里经过短暂火辣辣的刺激后,回味是莲藕的一丝丝甘甜。   这种做法的莲藕,比藕片好吃耶!   颜烟的眼睛圆瞪,又发现一道好吃的菜。   今天又是电饭锅空空如也的一天。   吃饱喝足,颜烟在小区楼下绕弯,消了会儿食。   口袋里手机一直在响,颜烟点开群,发现群里有人发了论坛贴子里她扛鱼溜达的恶搞表情包,黛玉倒拔垂杨柳图,梁山好汉图……   颜烟轻呵一声,手机屏幕映出的冷光,照得她的脸,阴恻恻:“我这个人很记仇,是你们先来招惹我,别怪我不客气啦!”   打开相册,她把刚才拍的藕宴合集,一股脑儿甩到群里。   来啊,互相伤害啊,谁怕谁!   南南一小只:【啊,排骨炖莲藕汤,我馋了,呜呜呜。】   小雨漫步:【做个人吧,大晚上放这么多好吃的,我恨你我恨你,好恨!】   小奶糕:【魔鬼,你真是魔鬼派来的!我立马打开外卖,看了一圈,没找到莲藕炖排骨汤的商家,你赔我……】   星星在梦里:【嘤嘤嘤嘤,哪里能买到好喝的排骨炖莲藕汤呢?】   酸辣洋芋丝儿:【那个白白净净的小圆柱是啥,长得好像藕?】   肉包爱吃肉:【楼上,好像是叫藕带,就是小时候的莲藕,以前在亲戚家吃过,不太确定。】   圆圆的兔脑壳:【粉蒸肉好诱人,下面是莲藕吗?第一次知道莲藕竟然可以蒸着吃,味道怎么样,好不好吃?】   薄荷糖:【啊啊啊啊啊,为什么大晚上我准备睡觉的时候,手贱地点开群消息,我饿了,你要负责!】   性感的母蟑螂:【被你馋到了,可惜在学校,如果在家里,我只要喊一声妈妈我想吃这道菜,就能马上吃到!呜,刚来学校第一天想妈妈,很想妈妈……】   望着快速滚动的群消息,屏幕前的颜烟摸着鼓鼓的肚子。   哈哈,她才不管。   反正她吃得很饱,很满足呢!   早晨八点五十分,颜烟踩着点从菜市场买蔬菜回来,大老远瞧见有兼职姐姐比她到的还早。   还有两张陌生面孔,是颜烟从群里临时招来的两名兼职。   陈志鹏送来三箱兔腰:“太感谢你了,又给我减轻了三箱的负担。”   颜烟:“要这么说,我也得感谢陈老板,在我刚开始起步时,不嫌弃我订单量小,每日风里来雨里去,坚持送货上门,才让我有今天。”   双方商业互吹一波,陈志鹏吹不下去:“行,不跟你客气。”   把新人交给许宁姐姐带,颜烟当个甩手掌柜。   一下子处理太多冻货,厨房里充斥着一股难以言喻的气味,做熟手的人尚能勉强忍受,刚来的两位姐姐,脸都绿了。   厨房空间挤得满满当当,挪不开脚,抽油烟机明显快要负荷。   怕油烟熏到她们,颜烟今天没做饭,给自己点了个外卖吃。   老是在厨房处理冻货,不叫办法,现在温度低,还好点,进入夏天后,气味更难味。   或许可以在附近找找有没有出租的仓库,安装一台空调,气温低,臭气不太明显,姐姐们也能舒服点。   说干就干,她利用午休时间到附近转悠一圈,找到个一楼的仓库出租。   屋内有水龙头,面积约有三十多平,讨价还价半天,七百块一个月,年租。   年租金8400,颜烟要买金镯子,要买空调,要装修店铺,暂时挪不出这笔钱。   房东一口咬定不松口,只收年租金:“我这个价格低于市场价,不信你到处问问。”   颜烟:“我知道,我手里暂时没这么多钱,我可以月租,每月打租金,绝不欠款。我的店距离这里一条巷子,叫颜记煎饼果子铺。”   对方错愕说:“啥,你是颜记煎饼果子的那个年轻老板?”   等颜烟点头后,房东立马改了口风:“你早说啊,你想月租我租你啊!我闺女最喜欢啃你家兔排了,我也爱吃,很硬的一道下酒菜,刚才说怎么看你眼熟,原来是颜记的老板。”   颜烟:“……”   得知她要租来做处理冻货的冷室,房东一改不耐烦,热情地帮她规划地方,空调装哪儿,这里可以放一个焯水的灶台等等……   虽然过程有点起伏,结果很顺利。   买空调的事情,迫在眉梢,她决定先买一台,给仓库安装上,让姐姐们工作的时候舒服些。   厨房里热气蒸腾,颜烟觉得尚能忍受。   签订完租房合同,她马不停蹄奔向最近的电器城。   运送空调带安装,谈下来总价要3800,颜烟肉疼不已,想到这是必须花的一笔支出,痛快交钱。   电器城的销售员非常细致,提醒颜烟师傅态度不好,可以投诉,又说安装师傅中午午休,下午两点半才会出工。   颜烟安静倾听,点头:“好,我想约个四点半可以吗?”   两点多她走不开,四点半老爸刚下班,能过来帮忙看着点。   销售员微笑:“当然可以,我跟师傅沟通下。”   颜烟很羡慕。   师傅有午休,她没有,呜呜呜……   敲定这边,颜烟拿着单子回到店里。   快五点钟,安装师傅打电话跟她联络确认。   颜烟提前跟老爸打过招呼,把仓库钥匙给他。   拿着钥匙出来,颜国华瞧见吧台前排着长长的队伍,一直排到了店外面的过道,还有好多大娘大爷过来排队买兔排……   从支着小吃摊,无人问津,到现在开店,每天食客们络绎不绝,只花了三个月。   这些都是女儿靠每日勤勤恳恳坚持出摊,换来的。   颜烟吃的苦,颜国华看在眼里,也为她骄傲。   挂出正在营业的牌子后,懒洋洋排队的食客们一下子情绪变得亢奋,队伍正在缓慢向前移动。   队伍里,小琴和玲玲伸长了脖子张望,她们也是结伴来买卤味的。   厨房里飘出香味,馋得小琴猛嗅了嗅,试图捕捉到空气里看不见捉不到的丝丝缕缕卤香。   望着人头攒动的队伍,她感叹:“本以为昨天人很多,没想到今天人更多,还多了好多大叔大姨跟咱们抢,兔脑壳好香啊!”   玲玲:“证明大家跟咱们一样识货,好的东西,大家当然都来买了。”   小琴:“没错,她家兔头是我吃过处理得最干净的,而且每天现卤现买,不卖隔夜,吃得放心。”   几分钟后,小琴挽着玲玲的手来到吧台:“我昨天预定了两个兔脑壳,一个兔排,这是付款记录。”   颜烟抬眼,瞅着两个小姐妹重归于好,也为她们感到开心。   后面散货卤味卖完,只剩下预定单,颜烟让顾客们别排了,可以加群预定。   沈圆和室友匆匆赶来。   拿到打包好的卤味,郁南知追问:“老板,我来催鱼糕了?”   颜烟一哽:“找好师傅了,他平时工作忙,没空,只有双休有时间,所以下个双休开始上架。”   郁南知星星眼捧脸:“真的啊,老板你也太厉害了,爱你哦~”   漂亮大美人对她比心嗳,颜烟跟着心花怒放。   这时从店外跑来一个微胖的壮汉,因为奔跑的缘故,他脸颊泛红,三层下巴肉抖啊抖,直喘粗气:“我,我是帮诚哥来取昨天预定的兔腰和鸭翅。”   颜烟认得这人,他和宋诚经常形影不离,跟他确认说:“你是蓝天吧,宋诚一共预定一千串兔腰和三百个鸭翅,这个数目对吧!”   蓝天抖着下巴肉,抹掉脸上细汗:“没错。”   颜烟特意回厨房,折返两次,才把早已打包好的食盒全部搬出来,很贴心地询问:“需要我帮你搬到车上吗?”   蓝天拎着两大袋打包盒,掂量掂量,还挺沉。   “好啊,太感谢你了。你们女孩子力气小,拎一袋就……”瞄见颜烟轻轻松松拎起剩下的两大袋打包盒,蓝天眼睛瞪得像铜铃:“我去,小姑娘,你天生力气这么大吗?”   颜烟瞥他一眼,轻飘飘说:“是你太虚了吧!”   蓝天:“我,我不虚啊!哎,你等等我,小姑娘我跟你说,以我的体格,一个打三个不在话下……”   他鼻腔里喘粗气,颜烟健步如飞,脚不沾地,在前面走得飞快,一点不吃力的样子。   蓝天脑门上划过一条细汗,不免陷入自我怀疑——难道他真的很虚?   他还比不过细胳膊细腿儿的颜烟呢!   公司聚餐,有专门管理人员负责,宋诚临时想吃兔腰子,这会儿在开会议,于是让他帮忙来取。   蓝天把几大袋卤味交给负责聚餐的人,来到健身架前,轻松举起一只杠铃。   “不虚啊,我一点不虚。”   脑海却一直回荡着颜烟那句,是你太虚了吧!   从会议室出来,宋诚扫见健身区域的蓝天,跟他抱怨:“天天开会,月月开会,烦死老子。”   蓝天戳他心窝子:“你开什么会,你平时会议不都在睡觉吗?”   宋诚:“……不上班,你搁这玩啥?”   蓝天一脸认真:“谁玩了,我在健身,健身懂不懂?那小姑娘说我太虚,我不能让人瞧不起。”   宋诚嘁了一声:“吃兔腰子去了,来晚了,没你份啊!”   想到兔腰子的美味,蓝天立刻抛下健身器材,吃饱了才有力气练嘛!   营业结束后,颜烟特意去瞧了瞧隔壁巷子里的仓库。   墙面干净,装上了空调,空荡荡的仓库,显得很空旷。   越看越满意,颜烟决定明天找搬家师傅帮忙把工具搬过来。   锁好卷帘门,颜烟到公交站台等车。   刚过去一辆公交站,没赶上,听见身旁有人窃窃私语,觉得可怜,想要去献爱心。   顺着她们的目光望去,颜烟眉心微皱。   视力极好的她,一眼望见距离站台不远的距离,有个面庞沧桑的男大学生,他背着书包,双膝跪地,面前用粉笔写着几行字。   大致意思是他出行钱包被偷,没饭吃,没水喝,肚子很饿,恳请路过的叔叔阿姨姐姐哥哥接济他一些买饭钱。   骗子,颜烟一锤定音。   通常肚子饿的人,只会乞讨食物果腹,怎么可能会目标明确的讨钱?   看他红光满面,一脸衰样,压根儿不像一整天没吃没喝的样子。   距离下一辆公交车还有十五分钟,反正闲着也是闲着,颜烟环顾一圈,在路边找到一家包子铺。   “你好,有馒头卖吗?”   店主:“有。我这里卖的馒头又松软又甜,要几个?”   颜烟:“我不要松软好吃的馒头,我要那种没味道,分量很实的那种。”   松软可口,不行,不能让他尝到甜头。   老板立刻会意:“你是想买馍馍,我这儿也有。”   颜烟也壕气一回:“给我装十个馍馍,再来一瓶最便宜的矿泉水。”   “男大学生”跪在柏油路面,两个多小时过去,才要来一百来块钱。   刚才有个穷比投给他一块硬币,当打发叫花子呢,真想揍他!   哎,现在的人好冷漠无情,一点爱心都没有。   腿好酸,中午吃的烤肉拌饭不错,一会儿再去那家餐厅吃。   脑海里乱七八糟的念头漂浮过,他只能寄希望再碰见几个傻子,多赞助点钱给他。   头顶压来一片阴影,难道要下雨?   男人好奇地抬头,见到一个面嫩的年轻女孩,鹅蛋脸,眼睛亮晶晶,长得很漂亮,一看就是那种傻乎乎,被人骗的货色。   反正也会被别的男人骗,不如被他先骗点,权当交个学费:“小妹妹,我饿了一天了,渴了一天,能给我点钱买吃的喝的吗?”   颜烟笑眯眯,眼睛弯成了半弦月:“大哥哥,你真的很饿,很想吃东西,想喝水吗?”   呵,又一个傻子上当了。   男人点头,露出可怜兮兮的表情:“是啊,现在快餐死贵死贵,要好几十块呢,我钱包被小偷偷了,没钱买饭吃。”   她说:“没关系,我给你买吃的。”   果然上当了,蠢货。   男人心里骂骂咧咧,面上一脸感激:“谢谢你啊,小妹妹,你真是太有爱心,太善……”   他涌到喉头的话,因为颜烟从身后拿出一兜馒头后,噎住。   只见颜烟微笑着递来一只足有成年男子拳头大小的馒头,大方说:“吃吧,你吃啊,是不是太感动了,不用太感谢我,别客气,你快吃啊,不是很饿吗?”   “男大学生”:“……”   我特么……   在颜烟和路人的目光下,他只好接过馒头,小口小口,啃起来。   这是什么做的馒头,没滋没味儿,馒头扎实,还这么大一个,咽都咽不进喉咙里。   见他啃馒头噎得直翻白眼儿,颜烟十分贴心地递来一瓶矿泉水:“是不是噎到,赶紧喝口水。”   就着颜烟给的矿泉水,他啃一口馒头,喝一口矿泉水,非常勉强地吃掉一个大馒头。   不等喘气,见颜烟又递来一个饱满扎实的大馒头:“你应该很饿,赶紧再吃一个。”   男人低眉垂眼:“不用,我真的吃饱了。”   颜烟发出疑问:“一天没吃饭,一个馒头怎么吃得饱?起码得吃两个,再吃一个吧,别跟我客气,我这里还有好多呢!”   男人做贼心虚,在路人和颜烟注视的目光下,只得低头继续啃馒头。   今天黄历说不宜出门,他不信,结果遇见了这个女煞星。   这个女人长得单纯无害,不知道是真的傻,还是心眼毒,故意整他。   摸着饱满的大馒头,咽又咽不下去,只能希望围观的人群快点离开。   他磨磨蹭蹭地啃馒头,周围人群不但没有散去,反而越聚越多,站在边上看戏。   “哎呀,小姑娘心地善良有爱心,知道帮助人。”   “我看是骗子吧,我饿一天的时候,恨不得能吞一整头牛,看他慢悠悠吃馒头的样子,哪里像饥肠辘辘的人?”   男人努力解释说:“我刚吃下一个馒头,没那么饿,所以吃得比较慢。”   “行,我们在这里等着,看着你吃完。”   男人:“???”   你们这群人是不是吃饱了没事干?   等男人磨磨蹭蹭啃完第二个馒头,周围有人起哄让他继续吃,以证清白。   颜烟双眼弯弯,问:“吃饱了吗?”   “饱了饱了,我真是太谢谢你。”说着,男人开始收拾书包准备离开。   正好这时颜烟要等的公交车也到了,她拎着剩下的八个馒头,高高兴兴踏上回家的路。   瞅见她手里拎着的一袋馒头,正在练习瑜伽的黄秀兰发出疑问:“你买这么多馒头做什么?”   颜烟:“炸馒头片吃啊,用热油把馒头两面炸得金黄,很香哦!”   随着她的描述,黄秀兰脑海里适时浮出炸馒头片的画面,口腔里分泌着唾液。   七十八年代,吃个炸馒头片,可是一件很奢侈的事情呢!   不行,她在减肥。   可是那是炸馒头片呀,热油炸得香香酥酥的……   不行,不行,拒绝高热量,减肥需要持之以恒。   炸馒头片儿!   不行。   脑海里天人交战,直到闻见颜烟端出一盘炸得金黄色的馒头片,浓浓的麦香味儿,馒头切得薄厚适中,每一片馒头均匀地裹着油。   颜烟拿起一块馒头片送进嘴巴,发出卡兹卡兹的脆响声。   那是被炸得酥酥的脆皮。   黄秀兰吞咽着口水:“好吃吗?”   颜烟:“还行吧,不放糖,也甜甜的,咀嚼的时候能吃到麦子香。”   黄秀兰咽了咽口水,经受不住诱惑,最终向盘子里的炸馒头片,伸出了罪恶之手。   作者有话说:   不会有太大金手指,咱就是个日常美食文哦! 第28章 五香鸡架   ◎鸡架煎得滋滋冒油,撒上烧烤料,熟白芝麻◎   “好吃。”馒头是纯粮食做的, 植物油是植物压榨出来,都是素食, 哪有什么热量呢?黄秀兰同志很快说服自己,心安理得的享用这道美食。   颜国华穿着围裙,拿着锅铲,从厨房探出个脑袋,看见盘子里的炸馒头片还给他留了三四片。   减什么肥,被他的厨艺折服了吧,他眉目舒开:“好久没吃炸馒头片,大家都很喜欢啊,还剩下五个馒头, 明天我给大家做一个好吃不胖的椒盐馍片。”   黄秀兰点头:“不胖的啊,好呀好呀!”   颜烟:“……”   猝不及防, 又被塞了一嘴粮。   什么叫给大家, 分明是专门给黄秀兰同志做的!   经过两天的报复性消费, 明天的预定单下滑, 除了兔腰、兔排和辣卤鸭翅销量不降反升,其余卤味都有下滑趋势。   预定兔腰兔排这两种卤味,都是刚刚加群的陌生新客预定。   明天用不到太多兼职,颜烟只要了固定的三位姐姐。   安欣每天雷打不动八点五十到店里, 颜烟要搬仓库,趁着安欣还没来, 找来联系好的搬运货车,把处理冻货的一应工具和容器搬运到仓库。   搬家师傅动作麻利, 三下五除二把东西全部搬到电三轮, 颜烟坐进三轮车里看着货物, 听见电三轮轰轰烈烈穿街走巷, 来到仓库。   把打包好的东西全部放进仓库,颜烟给师傅付了一百块钱,师傅高兴,她也高兴。   真便宜。   让她自己搬这堆杂七杂八的小东西,不知道要跑多少趟,找个师傅一趟解决,才只花掉一百块。   师傅也感叹运气不错,不到半小时赚一百块,都是堆小东西,看着多,其实分量不重,轻轻松松挣一百块。   双方皆大欢喜。   颜烟在整理归纳工具厨具,看时间来到八点半,于是把仓库地址发给安欣。   她新租一间仓库做处理室,姐姐们昨天已经知道,包括安装空调,今天搬来这边。   劳动节后,气温逐渐升高,每天徘徊在三十度左右,平常穿一件长t,现在呆在空调房里,几位姐姐各自叮嘱对方多带件外套,以备不时之需。   安欣到的时候,手弯搭着件衣服。   颜烟正在清点货物,她在边上看了会儿,朝仓库过去,环顾一圈,比以前的厨房面积大。   环境干净整洁,空调里吹出的冷风激得皮肤泛起颗粒感,她赶紧给自己穿上外套,又打量一圈,感觉很不错的样子。   清点完货,颜烟扭头说:“安欣姐姐,以后咱们就在这边工作啦!”   安欣微笑回:“嗯,好。”   上次有宝子们想吃卤鸡架,于是颜烟今天尝试开发个卤鸡架。   她先拿了十个鸡架子,到时候等看反馈信息,决定上不上架?   她也很爱啃鸡架,就是不知道群里的食客们爱不爱啃?   鸡架子拿货比兔排还便宜,批发价2块一斤,颜烟只拿十个,陈老板也按批发价给她。   鸡架个头大,每个约有一斤多点,成本大概在三块多,那就卖个6.9元吧!   鸡架子和兔排的处理方式差不多,先用清水浸泡出血水,用剪刀剪掉鸡脖子处的淡黄色鸡油,剪开下腹,掏干净里面残留的部分内脏和血块,继续用流水清洗几遍,直到容器里的水不浑浊,清澈见底。   冷水下锅,老样子去腥三件套,给鸡架子去腥提香。   五香兔排卖得火爆,颜烟打算做五香鸡架,直接用兔排的五香卤水。   咕嘟咕嘟的热气蒸腾,今天突然升温,一下子拉到三十二度的高温,外面三十多度的温度,厨房里最少三十五度。   颜烟身上套一件围裙,一次性厨帽包裹住头发,身上闷闷的,热热的。   卤完兔排,开始卤鸡架。   她在网上查过,卤鸡架要22分钟,不过卤的时间长点可能比较入味好吃,跟兔排一样卤个30分钟吧!   鸡架出锅后,她一手拿汤勺,一手拿碗,从卤汤里捞出卤鸡架子卤出的油水。   卤油浇在鸡架子上,浅酱色的鸡架子上附着一层油光,卤油呈蜜色,像是为卤鸡架浅浅描摹上一层酱汁。   颜烟拍摄几张图片,转发到三个群里。   五颜六色的颜:【今日推出新品,五香卤鸡架,6.9元,9个卤鸡架限时抢购,先到先得!】   1群。   【6.9元?没听错吧,我看外卖炸鸡架都要15元!】   【拍得图好糊,但是好馋人的样子。】   【才6.9,好便宜啊,我一顿要啃四个。】   【来了来了,我马上去排队。】   【天呐,卤鸡架,我这个奉天人太好这口啦,好久没吃鸡架,怀念这口家乡味。】   【6.9元一个,跟白菜似的,我来了。】   【专程来买卤鸡子的姐妹们别来了,好多大爷大妈在排队,轮不到咱们。】   【呜呜,我哭了,根本抢不过这群大爷大妈们。】   颜烟也没料到这群退休大爷大妈们一传十,一窝蜂跑来排队。   中老年人很少玩手机,群里预定都是让家里孙子帮忙操作,更不会主动在群里反馈卤鸡架子的信息。   颜烟想了个傻瓜办法,让对方留下电话或微信,做个回访。   九个卤鸡架,大部分被大爷大妈们买走,只有1群一个姐妹买到。   【五香味很浓郁,味道好好,我把鸡架子当减脂餐吃,都是高蛋白的鸡肉,比外面卖的几十块减脂餐便宜美味哦!】   【谢谢你姐妹,学到了学到了,减脂餐真的是智商税,又贵又难吃。】   【我最近吃卤味吃胖好多,吃卤鸡架子,既能啃啃卤味,解馋又能减肥,嗷,瘦死我算了。】   【好哒,本减肥人士被姐妹种草了卤鸡架,所以明天上架吗?@五颜六色的颜】   【疯狂心动,我要吃卤鸡架,赶快上架@五颜六色的颜】   哦呵呵:【帮忙@五颜六色的颜,想给女朋友美味的卤鸡架。】   做完回访,大爷大妈都说味道还行,不辣,家里小孩爱吃卤鸡架……   五颜六色的颜:【五香卤鸡架正在接受预定中……】   厨房里,颜国华从烤箱里拿出烤得表面微微焦黄的干馍片,一半撒上椒盐,一半撒辣椒粉:“好吃不胖,还养胃的小零食馍片来喽!”   颜烟叼起一片椒盐味,馍片表面刷过一层橄榄油,富含小麦淀粉的颗粒被烤箱炙烤得焦香,香香麻麻的椒盐,带着一点点咸。   刚从烤箱拿出来的烤馍片偏软,放一会儿口感脆脆的,颜烟吃辣椒撒料的馍片,一阵卡兹卡兹脆响。   跟外面卖得馍片一样好吃!   这道解馋小零食被黄秀兰同志大力表扬,并且指定要求每月做一次。   颜国华做出请安姿势:“喳,一切听从皇后娘娘的吩咐。”   黄秀兰:“嗯,表现不错,这个月给你加10块零花钱。”   颜国华眼睛一亮:“谢过皇后娘娘恩典。”   10块,对颜国华来说可是一笔巨款啊!   ……   截止到23点,停止接受预定,颜烟统计完所有预定信息,其中卤鸡架达到了一个可怕的数目——506个!   大概因为相对其它卤味来说,卤鸡架既有风味,价格比较便宜,部分订单基本是两个卤鸡架起步。   这个情况,现有的几位兼职姐姐肯定忙不过来,她赶紧联系临时兼职的姐姐们。   考虑到附近街坊邻里,上年纪的顾客不太会加群预定,除开预定量,颜烟散卖的卤鸡架增加到80个。   随着卤鸡架的火爆销售,抢占了部分卤兔排的顾客,卤兔排销量从原来的固定每天300个,下滑至只有一百多个。   等这波卤鸡架的风头过去,看后面能不能涨回来吧!   听说她这里卖卤鸡架才6.9元一个,小区一传十,十传百,很快住附近的居民纷纷拉群结队,一块来排队买卤鸡架。   还没开始营业,门口排起长长的队伍,望着蜂拥而至的人群,颜烟跟大家说:“别挤,今天散卖的鸡架只有80个,卖完了会通知大家,如果想明天买到卤鸡架,可以加我的群,今晚提前预定哈。”   刚准备排队的一对老大爷老奶奶凑上来问:“小姑娘,我们这些年龄大的爷爷奶奶不会你们那些稀奇古怪的点餐方式,这怎么办,难道我想吃个卤鸡架都不行吗?”   老奶奶:“是啊,现在出门都是手机点餐,不能现买现付,对我们老人太不方便。我看隔壁老刘在你这儿买的卤鸡架很香,就想买个尝尝,小姑娘,你卖我一个吧!”   这些不玩手机的爷爷奶奶们,让他们加群预定,确实有点为难他们。   颜烟看着他们,她家里也有老人,偶尔见到新奇的事物,也有产生一种被社会淘汰的无力感。   这些老人也曾是社会国家的顶梁柱,为社会添砖加瓦,奉献自己的一份力量,才有了现在发展迅速的国家。   老人们辛苦忙碌大半辈子,退休享受生活,随着社会互联网科技日新月累的更迭,接受不了新事物,逐渐产生一种不被社会需要的边缘人的感受。   颜烟深有同感,她也烦某些商家为了节约人力成本,用点餐机点餐,有的操作系统复杂,连她都不会,更别提不会玩智能机的老人。   颜烟脑子转得快,一瞬便想到个最简单最傻瓜的办法:“这样,我把我手机号码贴在上面,爷爷奶奶们想吃卤鸡架,可以在当天晚上11点之前,给我打电话预定,第二天凭预定的电话号码取货,付现金,您看可以吗?”   “行,电话我会打,这样方便多了。我记你个手机号。”   “谢谢你啊,小姑娘。”   颜烟说:“没事,我家也有姥姥姥爷,经常遇到不懂的问我。年轻人也有衰老的时候,以后我也可能跟不上时代的脚步吧!”   老人曾经也是朝气蓬勃、意气风发的年轻男女,现在的年轻人在不久的将来也会慢慢衰老,被时间的洪流无情拍打。   一时间,队伍里的学生们纷纷百感交集。   沈圆突然开口:“爷爷奶奶,我预定了一份卤鸡架,我的给你们吧!”   郁南知和邱可不约而同说:“我也预定了。”   “谢谢你们啊孩子,我们今晚预定,明天就能吃到,你们多吃点,正在长个儿呢!”奶奶微笑着,眼角的皱纹挤出好几条鱼尾。   目送两位老人佝偻的背影离开,队伍里很快又恢复热闹。   颜烟挂上正在营业的牌子,大家交头接耳讨论卤鸡架好香,又哀叹自己昨天怎么只预定了一个呢?   十几分钟后,颜烟跟顾客说:“散卖的卤鸡架卖完了,没吃到的顾客可以加我的群,或者加我的手机号,今晚预定,明天过来取货。”   给别的顾打包卤味时,她注意到有老人加她的群,也有老人加她的手机号。   幸好今天这对爷爷奶奶的出现,指出问题,不然她根本不知道原来有这么多老人不会加群预定。   沈圆:“颜老板,给你点赞。”   颜烟:“啥?”   郁南知:“更爱你了哦,比心~”   颜烟:“多吃点,努力长长个,以后你改名叫南南一大只。”   后面的邱可噗嗤一声笑喷了:“她已经够很大只。”   来买卤鸡架的,大多附近居民和学生,颜烟注意到今天来买兔腰串串和辣卤鸭翅的,都是一些陌生面孔。   问了下,才知道原来是公司聚餐时准备了这两种卤味,他们吃着觉得香,问了采买的人,专程过来买。   公司聚餐?颜烟大概猜到是谁。   卤味全部卖完,颜烟收拾收拾,关店回家。   来到站台,眼角瞟见一个熟悉的侧影。   她看过去,豁,好家伙,男大学生又来营业了!   今天他不在公交站台附近,改到马路对面的人行道。   穿过马路,颜烟朝着他的方向走去。   对方懒洋洋打了个哈欠,抬头四顾,不小心跟颜烟对视上。   一个对视,对方哀叹:“又是这个女煞星,她化成灰,他都认得。”   不等颜烟靠近,他颤颤巍巍起身,揉了揉发麻的双腿,抱着书包,撒腿跑了。   “哈,跑得比兔子还快。”颜烟吐槽。   才回到家,颜烟接到来电显示,是个陌生座机号码:“喂,您是……”   对方:“不好意思打扰了,请问你是那个颜记煎饼果子卖卤鸡架的小姑娘吗?”   颜烟突然意识到可能是个预定单:“是啊,我是,您是要预定卤鸡架吗?”   “对,我们刚在你店铺门口加了这个手机号,我要预定一个卤鸡架。”   颜烟:“好,我这边给您记下,您明天下午过来店里购买就可以了。”   “好的好的,谢谢你啊小姑娘。”   “您客气了。”   挂掉电话,颜烟怕忘记,立马记在手机的备忘录。   尾号xxxx,预定一个卤鸡架。   陆陆续续,她又接到好几个预定卤鸡架的电话。   黄秀兰同志不解:“你不是有群,一直在群里预定?”   颜烟:“有年纪大的老人不会加群。”   黄秀兰表示理解:“对老人确实不方便,但是不收预付款,这样操作有风险啊!”   她又自顾自说:“要是有没来取货的,到时候再想办法,应该不多。”   颜烟点头:“到时候拿回家让老爸煎炸炒,总不会浪费掉。”   黄秀兰下意识要怼女儿,天天吃卤鸡架子,你们父女俩自个儿吃去,老娘才不吃。   又觉得女儿这样的做法没有哪里不对,她也很支持这种做法。   谁都有年迈衰老的一天,难道真的要被社会无情抛弃吗?   *   从浴室出来,颜烟带着一身水汽,看时间,快23点,部分早睡的人,早已陷入甜甜的睡梦。   她坐到书桌前,开始统计明天的预定量。   兔排的预定单回升许多,明天有两百多个预定单,应该是有部分尝试过卤鸡架后,发现更爱五香兔排。   卤鸡架这边的预定量仍是居高不下,今天还有483个预定单,凑个整数,一共卤500个。   兔腰和辣卤鸭翅居然比前两天卖得更好,他们公司的人怎么都好这口腰子啊!   第二天跟往常一样营业,颜烟买了台落地风扇放厨房里,白腾腾的热气充斥着整个空间,电风扇吹出的风都是热风,不过聊胜于无。   单独卤兔腰的时候,浸泡红油的兔腰子,诱人不已,颜烟突然来了一个念头。   至今为止,她还没尝过兔腰子呢,听群里小姐妹们说,兔腰嫩嫩的,像是嫩猪肝。   忍着好奇,颜烟尝了一颗,外面裹着干辣椒和芝麻粒,干香干香。   牙齿破开兔腰,确实很嫩,不难吃,就是心里怪怪的,不舒服,颜烟跑到垃圾桶前,吐掉了兔腰。   结束营业时,只有一位食客没来取卤鸡架,估计被什么事情绊住了,颜烟把卤鸡架和四颗兔腰串串一起带回家。   颜国华当场撸了兔腰串串:“是那个味儿,香。”   颜烟一脸嫌弃,指着剩下的卤鸡架:“这个怎么办?”   颜国华沉吟道:“做个香辣手撕鸡架。”   被他说的,颜烟开始分泌口水。   鸡架用五种香料卤过,不需要太复杂的处理,他戴个一次性手套,把鸡架撕碎。   热锅冷油,葱姜蒜爆香,干二荆条辣椒段提香,朝天椒提辣提味,炒出浓香,请入最后的主角,手撕鸡架。   热辣辣的植物油,把鸡架碎煎得滋滋冒油响。   还没吃到,颜烟已经开始脑补出香辣鸡架有多么美味。   两面煎一煎,最后撒上一点烧烤料,一把熟白芝麻、葱花,关火出锅。   颜烟嘴馋,叼走一块:“跟外面烧烤摊卖的铁板鸡架好像,好香。”   颜国华:“那可不,多亏你妈挑嘴,才能让我练就出一副好厨艺啊!”   黄秀兰同志的减肥决心不改,甚至提出最近的饭菜都是重油重盐,不健康,提倡健康饮食。   颜烟反对,被颜国华同志一记背刺,他坚定跟老婆站在同一战线,导致今天的饭菜稍显清淡。   除了这道香辣鸡架,其它菜肴全部少油少盐,没滋没味儿,能好吃吗?   扫视一圈,颜烟决定率先尝试这道鸡蛋蒸蛤蜊。   市场刚买回来的鲜活蛤蜊,满口鲜甜,鸡蛋蒸得水嫩嫩,不见一点气泡。   鸡蛋羹滑滑的,入口即化,夹杂着蛤蜊的鲜,甜丝丝。   白灼大虾肉质紧实,q弹甜美,味道不错,以颜烟这种重辣爱好者,她更爱油焖大虾和香辣虾。   以往家里都是做成香辣口味,油炸得鲜红漂亮,裹满油和辣椒,把人香哭了。   幸好有鸡架,颜烟今天只扒了一碗米饭。   ……   请假后的报复性消费慢慢淡去热潮,接连几天,预定单下滑,固定在一个稳定的数值。   马上迎来母亲节,街道上的商铺纷纷更换装饰品,各种大促销宣传,为了迎接节日做准备。   上次预留电话给珠宝店的销售,对方打来电话通知她,她们店铺从今天开始做活动,全场金银首饰9.8折起。   一听有活动,吃完晚饭,颜烟立马溜达过去瞧。   她看的这款金镯子是本季度新品,平时不做活动,为了庆祝母亲节,才打9.8折。   一万三打完折12740元,便宜了260元。   颜烟问过了,可以七天补差价,如果明天卖的比今天价格低,可以退补。   这下子安了她的心。   就怕今天买了,明天价格更便宜,买贵的人心里不舒坦,谁的钱又不是是大风刮来的?   颜烟很满意:“好,帮我包起来,包好看一点。”   销售嘴甜:“买给妈妈的吧,真有孝心,你妈妈真幸福。”   回到家中,迎接她的是一片黑漆漆空荡荡的客厅。   黄秀兰同志跟老姐妹跳舞去了,颜国华是她的小迷弟,当然要给老婆加油打气啊!   她在客厅边看电视,边等,终于听见楼道传来熟悉的脚步声。   她连忙起来开门。   “回来了,今天去哪儿玩了这么久?”黄秀兰看她一眼,扭头跟身旁的颜国华说话。   颜烟:“妈妈,明天是母亲节,我给你买了礼物。”   “买什么礼物,浪费钱,妈妈不缺。你挣钱不容易,攒着给自己多买点漂亮衣服,买护肤品,你看你天天穿得土里吧唧……”黄秀兰嘴上说着,身体很诚实地想要往身后沙发茶几瞧。   颜烟转身小碎步打开盒子,把金镯子戴到她手上:“你不是总羡慕张阿姨女儿给她买的金镯子,我特意给你买的。”   黄秀兰眨了眨眼,手腕上沉沉的分量不能作假,不是梦,她闺女儿真给她买了大金镯子哦!   掂量掂量,这个分量最少一万多块。   黄秀兰惊了又惊,努力平复心情:“你哪儿这么多钱?”   颜烟:“这几天营业赚的啊!”   黄秀兰:“你不是才花一万多租了间店铺,还买了台空调,租了仓库,才不到两周时间,你赚了一万多?”   颜烟点头:“是啊,就是这几天赚的。”   黄秀兰消化了片刻,说:“好吧,你的心意妈妈收下,这个金镯子真漂亮啊,比你张阿姨的镯子还漂亮!明天我就拿出去把她比下来,闺女儿,妈真稀罕你。”   说着,她捧着颜烟的脑袋吧唧一口,亲了好几口。   颜烟抬手擦脸,咦,还有口水。   清早。   晨风吹进窗户里,卷起厚重的窗帘,光线投进来,明明灭灭。   颜烟被晃得刺眼,迷迷糊糊看见床头立着个黑影,登时吓得瞌睡都醒了。   定睛一看,是黄秀兰。   颜烟支起一上半身:“妈,你来我房里干嘛?”   “好闺女,妈妈可真是太稀罕你了,让妈好好稀罕稀罕。”她搂着颜烟猛亲几口。   颜烟:“……你还是别稀罕我了,我害怕。”   黄秀兰:“?”   她从口袋拿出手机:“你送的手镯,妈妈很喜欢,所以我给你转一万块,当做提前送你的六一礼物,不许不要,现在天气升温,你在厨房安台空调,省得妈妈心疼你。”   颜烟迟疑了会儿,没拒绝。   黄秀兰昨晚跟颜国华商量着,准备把买金镯子的钱转给女儿,被颜国华制止住。   她固然心疼女儿,不舍得花女儿的钱,但颜烟肯定很失落。   谁不希望自己送的礼物,能被送礼的人喜爱珍视?   才有了这个折中的法子。   黄秀兰还真挺喜欢这个金镯子,工艺好,款式大方经典,不会过时,她女儿眼光真好!   “妈妈今天戴着上班,你说跟这身衣服好不好看?”说着,黄秀兰还转了几圈。   颜烟继续躺回大床里:“好看好看,我再睡会儿。”   黄秀兰扔下她,又跑去问厨房做早饭的老公。   *   路过小区门口,两位大姨站在人行道唠嗑,说昨晚楼上两口子吵架,把家里东西摔得七零八碎,又是小孩哭声,又是男人求饶声,后来还惊动了警察。   据说是家庭纠纷,警察也不好管。   “她们家那口子又去赌了吧!”   “是啊,听说欠了一屁股债,他老婆真能干,帮他还完十几万赌债,现在又在外边欠下几十万的债务,外面讨债的堵上门,吓坏了孩子,哭得那叫一个可怜哟!”   颜烟要赶去菜市场抢新鲜菜,听了一耳朵,没太关注这种八卦。   来到仓库开门,安欣已经先到。   开门时,颜烟注意到安欣手背贴着创可贴:“你手受伤了,要不休息一天吧!”   安欣急切地说:“不碍事的,只是玻璃擦伤,我左手戴上橡胶手套,不影响工作,现在我很需要这份工作,如果你觉得手伤有影响,我可以少收点钱,别不要我。”   颜烟觉得她今天有点怪:“我没这个意思,我就是怕你伤口裂开。”   安欣:“我不怕疼,我能做好工作。”   见劝不过,颜烟妥协说:“好,如果你觉得不舒服的话,记得跟我说,工资还是给你按以前的结。”   吃过午饭,血糖升高,人也昏昏欲睡,没精打采。   颜烟躺在靠椅里摇啊摇,哼着小曲儿,自然风穿堂而过,凉意袭人,舒服又惬意。   朦朦胧胧间,半只脚差点踏入梦乡,贴身放口袋的手机连连震动好几声,一下子赶跑她的了瞌睡虫。   颜烟皱着眉头。   谁这么闲,刚要睡着的时候给她发信息。   拿起手机一看,原来是许宁姐姐发的消息。   点开后,颜烟瞳孔震惊。   回想起安欣手背的伤口,还有安欣几次努力为自己争取工作机会……原来一切有迹可循。   上午她在小区门口听见的八卦,那个赌鬼的老婆,竟然是安欣姐姐!   遭遇了这种事情,一同工作的几位兼职姐姐怕安欣想不开,所以想找颜烟给她们出出主意。   她能出什么主意啊!   黄赌毒沾上任何一样,这个人基本完全废掉了。   只有离婚一条路,离开这个赌徒,不然一辈子被人吸血,被堵门追债,生活在未知的恐惧里。   远离赌徒,保平安啊!   颜烟把店门锁好,抓着手机,小跑着赶去仓库。   刚靠近,就听见几位姐姐在劝安欣离婚。   安欣也有离婚的想法,但对方死活不肯离,昨天吵架,就是因为这件事情。   安欣的声音凄婉不已:“昨晚他跪下来求我,求我不要离开他,跟当初他下跪跟我求婚,说要一辈子养我、对我好的时候的表情一模一样。我相信过他一次,把自己的积蓄全部拿出来帮他还赌债,结果我输了。我想离婚,想逃离开他,可我没有稳定工作,怕拿不到孩子的抚养权。”   许宁的声音惊讶极了:“你不是985毕业高材生,高材生都找不到工作吗?”   安欣叹气:“我们刚毕业就结婚,他说要养我,不想让我辛苦工作,我没有任何工作经验,前段时间投了很多简历,全部石沉大海。职场经验一片空白,还是已婚已育,拿什么跟应届生竞争?况且我还要照顾孩子,一般工作哪有时间接孩子放学,好不容易才找到现在这份兼职,可以赚点生活费,同时兼顾照顾孩子。”   颜烟推门而入:“谁说你没有稳定工作,我可以现在正式聘请你当正式工,这样的话,是不是争夺抚养权的时候,希望比较大。”   安欣看来:“你真的要帮我我?”   许宁面上露出笑容,她和孙瑶对视一眼,相视一笑。   大家都是女人,她们想帮安欣一把,所以才故意设计了刚才这一幕。   颜烟哪里看不出来,只是她不太介意。   都有遇到困难的时候,只要有人拉拔一把,就能走出困境,脱离深渊。   颜烟点头:“我愿意请你啊,现在我就去给你打印劳务合同。”   不等安欣道谢,她扭头跑了。   安欣哽咽,对许宁和孙瑶说:“谢谢你们。”   许宁:“谢啥谢,赶紧把家里的事情料理好,好好工作,供孩子读书。”   孙瑶:“对,许宁说得很对,这段时间你最好在外面租个房子住,免得你前夫干出什么过激的事情。”   安欣眼神复杂,家里的钱都被拿去赌了,她哪里还有钱租房子啊!   很快,颜烟带着合同回来:“我在网上找的模板,工资给你按4615元算,包含餐费,跟现在的工作时长一样,每月四天休假,当然休假期间你想加班,按时薪给你加班费。等你忙完,看过合同再决定签不签。”   安欣有点不好意思:“合同我很满意,我签。还有一点,我可以先预支一部分工资,想在外面租房子住。”   颜烟还以为是什么大事:“当然可以啊,一会儿结账的时候一起给你。”   安欣:“太谢谢你了。”   颜烟:“没事,一切会好的。”   安欣:“嗯,能遇到你们,真好。” 第29章 酱卤猪肘   ◎猪肘子软糯糯,包裹着一层浓郁酱汁◎   忙完兼职工作, 距离幼儿园放学时间还早,安欣打算趁着这段时间找好房子争取今晚就搬过来。   昨天追债的人上门敲门, 大喊大叫,把聪聪吓哭了。   那么小的一个孩子哪里遇见过这种大风大浪,尽管害怕,仍然挡在她面前护住她。   稚嫩的嗓音说:“不许伤害我妈妈。”   安欣悔不当初,因为那人对她下跪,因为家人和稀泥劝她们好好过日子,没能坚持离婚。   当初她要离婚,那人下跪,写保证书, 指天发誓以后一定好好重新做人。   在娘家人和婆家人轮番上阵求情中,她如大海上的一片孤舟, 举目四望, 找不到停靠的港湾。   许宁和孙瑶坚定支持她离婚, 让安欣找到了精神支柱。   在一个新小区门口, 安欣跟门卫室保安套近乎,了解到有出租房屋的业主。   这个小区房价不便宜啊。   贵有贵的道理,安保很好,出入需要刷电子门禁, 安全比较有保障,安欣很满意。   她跟房东小姐讨价还价了半天。   房东见她带着孩子, 穿着干净利落,像是会爱惜房屋的人, 知道她要长租, 于是松口给了个优惠价。   双方很快签下合同, 一次□□两个月房租, 其中一个月为押金。   看房到签完合同,过去才不到一小时。   还有一个半小时时间,幼儿园放学,安欣得抓紧赶快布置属于她们母子的小窝。   这个时间,那人在公司上班,她折返回家里打包走部分行李,及贵重物品,很多衣服和物品舍不得,也只能忍痛放弃。   有舍才有得,以后挣到钱能买更好的。   她抓紧时间,在那人还没下班回家前,打包走自己和儿子的部分物品。   从幼儿园接到孩子,安欣连公交车都等不及,直接抬手招来停靠路边的一辆出租车。   路费十几块,安欣要处理半小时冻货才能赚到。   她必须花这笔钱。   安欣摸着儿子的短碎发:“聪聪,一会儿咱们要去一个新家,”   聪聪眨了眨眼:“没有爸爸是吗,太好了,爸爸只会惹妈妈哭,我不喜欢他。”   安欣点头:“嗯,明天咱们不上幼儿园。等过段时间,我赚到钱给你找家别的幼儿园。”   聪聪:“妈妈,只要你不丢下我,我怎么样都行。”   聪聪的话,表达出他没有安全感,让安欣心酸不已:“傻孩子,你可是妈妈的宝贝,我怎么会丢下你呢?”   回新家,安欣在小区超市买一袋挂面,一把蔬菜,两颗鸡蛋,以及各种调料。   聪聪拿调料,帮妈妈减轻负担。   母子俩在新家吃了第一顿晚饭,没有太多调味料,只有基本的食盐、酱油和味精。没有餐桌餐椅,她们想办法垫了脏衣服在地上,把茶几当餐桌。   挂面煮荷包蛋,朴素无华的一道清汤面,两人吃得比肉还香。   聪聪努力往嘴里塞着蔬菜叶子:“我爱吃蔬菜,吃蔬菜可以长高高,长高高以后就可以保护妈妈。”   安欣咧嘴笑,下一秒,放在茶几上的手机响了,是妈妈打来的。   安欣划开接听:“妈。”   “安欣,我回家发现家里你的行李箱和衣服不见了,你去哪儿了,我到处找你……”   嘟嘟嘟,安欣赶紧挂断。   对方锲而不舍地拨来,她干脆直接手机关机。   第二天清早,安欣准备带着孩子一起上工,把聪聪一人放在家里,她不放心,带在身边能看着点。   临出门前,安欣给孩子交代:“聪聪,今天跟妈妈到我上班的地方玩儿,虽然小老板人很好,但是你要乖乖的哦! ”   聪聪:“妈妈,我会很乖的。”   下楼时,安欣又接到她妈妈打来的电话。   电话内容,无非又在为那人说清,说他这次一定痛改前非,他父母这次拿出棺材本,准备卖房子帮他儿子还钱,让安欣继续跟他好好过日子。   一边数落女婿的不是,又一边用言语打压安欣,没工作经验,不好找工作,结过婚的女人还带着孩子以后找不到更好的归宿,回家让亲戚朋友们笑话……   安欣听得发笑,面色阴冷:“在你眼里,就只有面子最重要,不管不顾我这个女儿的幸福是不是?以后你跟你的面子过去,就当没生过我。”   挂掉电话,安欣果断拉黑。   原来真的有父母不爱自己的孩子啊,只在乎自己的颜面!   从前她也不信,总觉得父母养育之恩大于天,直到她提出离婚……   安欣带着儿子聪聪来上班,聪聪眨着眼睛,怯生生坐在小板凳,惹得许宁和孙瑶总想逗逗他。   颜烟来运货时,看见聪聪坐在小板凳,捧着本画册,见了她很有礼貌地喊:“姐姐好。”   这个年纪的小孩,正是调皮捣蛋的时候,聪聪太乖巧了,有着这个年龄儿童完全不符的成熟。   颜烟应和:“嗯,乖。”   下午正式营业时,有个陌生男人来找麻烦,质问颜烟把他老婆藏哪儿。   颜烟:“饭可以乱吃,话不可以乱说,你欠赌债老婆跑了,关我屁事。”   顿时,排队的食客们投向他的目光,透着鄙夷,原来是个烂赌鬼。   男人不信,猫在厨房窗户口瞧了瞧,厨房空荡荡,没瞧见安欣。   他以为她不在这里干兼职,现场食客们一个个又凶得很,他灰溜溜离开。   颜烟觉得自己租仓库的时机,真是巧妙,让安欣躲过一劫。   上次双休,老爸颜国华单位临时有事需要加班,走不开。   临近本周双休,颜烟在群里和店里贴上预售江陵鱼糕的消息。   鱼糕32元一斤,二两起售。   收到来自群里和电话预定量,共12斤。   草鱼10元一斤,上次买一条十来斤的草鱼,用到1.3斤的猪肥膘肉,最后出来的鱼糕大概有七斤到七斤半左右。   鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼红和鱼尾需要单独剔出来,只选用最嫩的腹背肉,一条10斤大草鱼,真正能用到的鱼肉大概有七斤多点。   制成鱼糜的过程中也会损失部分重量,所以价格稍微昂贵。   预定12斤鱼糕,两条十来斤大草鱼分量足够,多出来的正好给岳丈岳母送去,老人家就好这口软乎的。   周六一早,颜师傅正式上岗。   上午和中午,颜烟用不到厨房,双方正好错开时间段。   颜烟闲得没事干,干脆给老爸跑腿打下手。   老爸刮鱼茸,她负责备料,切姜切葱压蒜末,提前煮好葱姜水,晾凉。   蒸鱼糕时,计算好时间,定好闹钟,颜国华躺在颜烟的靠椅里,摇啊摇。   窗外是蓝天白云,穿堂风吹来,凉意习习。   舒服又惬意,她挺懂得享受的啊!   在躺椅躺了会儿,颜国华差点睡过去。   被闹钟铃声吵醒,颜国华起身关火,扭头跟颜烟交代说:“我买菜回家做饭,你准备营业时,用刷子把蛋黄液均匀涂抹在鱼糕上,蒸五分钟后脱模,切成均匀的薄片,就好。”   颜烟点头:“知道了。”   “我给你带饭吃啊。”颜国华给自己穿上外套,又说。   颜烟瞅着蒸锅内溢出的水汽,敷衍地嗯嗯两声。   整个厨房里透着鱼香肉香,闻得她有点饿了。   颜国华走后,她到仓库运货来焯水……   吃过午饭,颜烟其它卤味准备工序完成。   她给鱼糕刷上蛋黄液,坐在小板凳,支着下巴又等了五分钟,关火,揭盖。   等鱼糕晾凉后,准备开始切片,为了鱼糕,她特意买了个新菜板。   模具里提前刷过植物油,鱼糕很容易脱模。   动作小心翼翼倾倒,听见啪地一声,鱼糕落到菜板,肉块轻震了震,肉感十足。   切开第一片,沿着刀锋溢出一汪混合着鱼肉和肉香油脂的鱼汁。   一次洗手套隔绝掉油脂,隔绝不掉油脂落在手里的滚汤热度,同时裹挟而来的还有浓郁肉香。   颜烟咽了咽口水,几乎可以想象到鱼糕有多么鲜香。   切好的鱼糕放进干净容器里,用电子秤称完重量约有14.3斤。   鱼糕全部切完,她忍不住摘掉口罩,尝了一片,好香,尤其是刚出锅热气腾腾的鱼糕,入□□汁啊!   鱼糕还没亮相,从厨房里飘来阵阵异香。   郁南知猛吸一口气:“好浓的肉香鱼香,闻起来好好吃的样子。”   沈圆庆幸:“还好昨天我预定了2两尝鲜,不然快要被馋死了。”   邱可疯狂吞咽口水:“很好,快被馋死,已经开始流口水了。”   身后排队的阿姨跟她们搭话:“你们都订了鱼糕啊,我怕不合胃口,所以没预定,早知道也订点,确实好香,好好闻。”   郁南知点头:“是啊,我馋鱼糕,馋了好久,今天终于能吃到了。”   沈圆搓搓手:“端出来了,端出来了。”   闻言,队伍里的其他人都顺着她的目光望去,那是一副怎样的诱人画面……   容器里的鱼糕一颤一颤,光是看着很有肉感,可以想象鱼糕的肉质,咀嚼在口腔里的感受。   竖切面是一抹耀眼蛋黄色,侧切面如羊脂白玉,让人一眼想到嫩、鲜,等口感。   “好香啊,这个鱼糕!”   “确实闻着香,以前没吃过,今天尝尝鲜。”   队伍里的窃窃私语,郁南知身后的阿姨跺跺脚,懊恼说:“早知道这么香,昨天我也预定点。”   排队的人这么多,也不知道轮到自己还有没有份。   营业后,队伍缓慢前进。   几分钟后,快要轮到她们时,听见小老板说散卖的鱼糕卖完。   阿姨瞅着前面的小姑娘拿到预定的鱼糕,当场品尝,于是急忙问:“好吃吗?”   郁南知叼着一块鱼糕,嘴巴里包着,含糊不清说:“好吃,比我想象的好吃,香惨了。”   沈圆舔了舔唇角:“确实是鱼肉做的,刚出锅热乎乎,比鱼豆腐好吃,我感觉蘸点辣子油更好吃。”   邱可附和:“我最讨厌吐鱼刺,老是鱼刺卡着。这个鱼糕吃鱼没有鱼刺,好适合我这种不会吐鱼刺的人。”   不问鱼糕有多么美味还好,一问,阿姨心理更像有只猫爪子在挠,心里痒痒。   ……   下班回家,颜烟把两斤鱼糕拿给姥姥姥爷,顺便蹭了晚饭。   姥姥家距离家里不远,颜烟决定散步回家。   兼职姐姐们建的群,也把颜烟拉进来。   今天安欣下班后,到律所咨询过,一般离婚官司起码要三个月,耗心耗力,费时间。   她们的婚姻涉及债务问题,赌债属于个人债务,不需要配偶共同承担偿还责任,比较困难的是怎么认定这笔债务是赌资?   安欣想要快点远离糟糕的生活,所以打算放弃婚内买的房子,净身出户,只要孩子的抚养权。   她跟那人提出后,对方沉默了许久,点头同意。   比起已经榨干价值的老婆和孩子,对他来说,房子的价值更高。   只要把房子卖掉,他就有钱了。   有钱,就有翻本的可能。   她们约定好一个月到民政局签署离婚协议,现在安欣每天都盼着这天快点到来。   许宁孙瑶姐姐们也为她高兴。   放弃财产,固然可惜。   钱没了,以后还能赚,人活着要有希望啊!   颜烟仰头,头顶夜幕点缀着几粒疏朗的星子。   希望就像星子,很遥远,看着就很美好。   回到家中,她收到嫂嫂宋锦的微信。   宋锦下周要来这边出差几天,问颜烟有没有想吃的特产,给她捎带。   颜烟快感动哭了,果然嫂嫂懂我。   她回:【你看着带,我都吃。】   宋锦:【我们这里有一家卖锅盔的很好吃,给你带个邱记鲜肉锅盔。】   一听这个名字,就很好吃。   颜烟吃过一种牛肉馅儿的,不知道这个鲜肉馅的味道有多美味?   被宋锦嫂嫂勾起了馋虫,颜烟总想啃点加肉馅儿的饼子。   还要再等一天才能吃到,颜烟决定做点肉夹馍解解馋。   要问猪猪身上哪块肉质肥而不腻,卤出来肥美鲜嫩?   当然要属猪肘子啦!   卤个猪肘子,再卤点猪蹄子啃啃吧,上回在姥姥家啃的酱烧猪蹄,叫她回味无穷。   一早陈老板送来冻货,颜烟单独取出猪肘和十个猪蹄。   店里,厨房。   颜国华庖丁解牛,大草鱼被他安排得明明白白。   他忙他的,颜烟忙自己的,互不干扰。   颜烟用明火炙烤掉猪皮,烧掉表面漏网之鱼的猪毛,烧得猪皮发黑,腾起一股蛋白质的焦香。   炙烤完猪毛,需得用一把刀锋刮去猪肘、猪蹄子表面的焦黑物质,露出白白的皮肉。   冷水下锅,葱姜蒜去腥三件套,加黄酒去腥提味儿   焯水后的猪肘子和猪蹄,用冰水浸泡。   颜烟开始炒酱,她用老爸给的方子制作秘制酱料。   其余步骤跟其他卤味的制作流程一样,只是这道酱卤猪蹄,比别的卤味多加一味秘制酱。   颜烟另起一锅卤水,卤水加冷水泡开的香料一起大火猛煮,当卤水被煮至沸腾,香料里物质全部释放到卤水里,厨房里飘荡着一股卤香。   加入适量的秘制酱料,卤汤颜色由淡酱红色,随着翻滚的水泡迅速融合,化作鲜亮的暗红,卤汤中夹杂包裹着浓浓酱香。   沿着锅边慢慢放入猪肘子,一整个猪肘子分量不轻,肉块扎实,最少需要卤煮两到三小时左右,猪蹄需要卤1小时,把猪肘子先行卤煮一个半小时,再请入猪蹄。   才进卤汤,猪皮被热汤一汆,皮质猛烈紧缩,紧紧包裹住,从极大层度保存了肉质里面的水分。   五分钟后,转文火慢炖,酱料和卤汤里的香味分子争前恐后随着热气跑出,弥漫在整个厨房。   闹钟准时响起,颜烟请入猪蹄,又定个一小时后的闹钟。   锅内热汤咕嘟咕嘟,随着时间的沉淀,即将酿成一锅美味。   时间来到五十分钟后,颜烟快速从冰箱里取出今早在市场买来的肉夹馍饼胚。   平底锅内刷一层油,一个个饼胚被升高的温度烘烤,内部快速变化,饼胚以肉眼可见的速度膨胀。   翻面,饼胚两面煎得微黄,出锅。   恰好这时,闹钟响起,给卤猪肘、卤猪蹄关火 。   颜烟把洗干净的青椒剁成青椒碎,捞出猪肘子,鲜艳红亮的酱色,诱得人眼睛一亮,口水哒哒。   来一块肥美的皮肉,来一块瘦肉混在一起,乱刀剁出肥瘦相间的卤肉馅料。   肉馅混合着青椒碎,舀点卤汤淋上,它们相亲相爱被送到千层饼里,直接塞不下,她才肯作罢。   第一个肉夹馍,颜烟给了老爸颜国华。   她赶紧做好第二个,嗷呜一口,肉馅儿差点沿着嘴角滑落,被她手疾眼快卷起嘴巴。   自家做的舍得放料,入口肥瘦得宜,多一分则肥腻,少一分则太瘦。   炖煮两个多小时,猪肘子软烂不柴,皮肉软糯糯,包裹着一层浓郁酱汁。   浓浓酱香,满口的卤肉、卤汁,是高热量碳水的味道!   好满足啊!   作者有话说:   晚上21点还有一更哦! 第30章 酱卤猪蹄   ◎卤猪蹄色泽好诱人哦,我猪瘾犯了。◎   先吃一个清淡口味的肉夹馍尝鲜, 再来个重辣口的开胃。   往肉夹馍里加一勺辣子油,颜烟对颜国华说:“爸, 今天不用准备我的午饭,我就吃这个。”   说完,她嗷呜一大口,狠狠咬下一口肉夹馍,嘴角晕染出一圈橘色辣椒色。   她顾不得许多,嘴巴里咀嚼着,千层饼酥酥脆脆,吸饱了里面酱卤肘子里的卤汁,软烂浓香的肥瘦肘子肉里, 间或能吃到青椒碎,清爽又辛辣。   真的香啊!   吃完第二个, 颜烟很不雅地打了个饱嗝儿。   好撑。   颜国华抽出纸巾给她擦脸, 唉声叹气:“看你吃得一嘴油, 哪像个女孩子。”   颜烟:“你要愿意的话, 我也愿意给你当儿子啊!”   颜国华:“……又贫嘴。”   又说:“你自己看着锅里点,我买菜回家给老婆做饭去。”   送走颜国华,颜烟这会儿睡不着,干脆去仓库找姐姐们唠嗑。   安欣今天又把孩子带来上班, 所以颜烟特意给他带了个不辣的肉夹馍。   “谢谢姐姐。”聪聪小朋又一面道谢,一面吞咽口水, 却没有接颜烟递来的食物。   等安欣点头后,他才小心翼翼接过, 又跟她道一句谢。   颜烟小时候也在亲戚家住过一段时间, 明白这种寄人篱下、小心翼翼的感受。   听姐姐们唠嗑, 不知怎么的话题转到颜烟身上, 说她年轻小,不要着急找男朋友。   许宁谈论着自己的婚姻观:“谈恋爱可以,能享受美好的爱情。进入婚姻要多慎重考虑,婚姻不比谈恋爱,婚姻是油米柴盐过日子,上下牙齿都有磕磕碰碰的时候,更不用说一对各自独立的男女。”   孙瑶深有同感:“我和我家那口子就是,婚前甜甜蜜蜜,婚后老是为了各种琐事吵架。吵完架后我们都会冷静分析,该认错认错,他明白我做家庭主妇的不容易,我也懂他每天在外面跑业务的艰辛,风风雨雨一路扶持,也算个贴心人。”   又说:“这看人的眼光要好,不能光看对你好,对你好没用,女孩子要学着物质现实点,还有父母不同意嫁的人,千万别嫁。”   颜烟点头:“对,我就是妈宝女,爸宝女,我都听爸妈的。”   当初妈妈黄秀兰谈了个对象,好像是因为父母反对,才分开了。   后来那人出国,妈妈嫁给了爸爸,然后有了她。   “父母同意的,也别嫁。”安欣插一句嘴,顿了顿,说:“有些人金玉在外,败絮其中,我就是一个血淋淋的例子。”   又说:“不要因为父母催婚和外界的压力,随随便便找个人把自己嫁了。如果真有合适的那个人,也可以考虑步入婚姻的,不能因噎废食。”   颜烟点着小脑袋瓜子。   恋爱是什么,有肉夹馍好吃吗?   一个人具备多面性,不发生点重大事件,怎么能轻易看得透?   经常有人说一个男人婚前婚后跟变了个人似的,有没有可能不是现在才变,而是一直这样,之前只是伪装呢?   恋爱和婚姻,好复杂啊,颜烟觉得还是吃美食比较快乐!   “姐姐们,我走了。”遇到大太阳,颜烟小碎步的躲开,在有树荫的路段磨磨蹭蹭。   只要有美食,她每天都能傻呵呵笑,几位姐妹们瞧着羡慕,谁年轻的时候不是这么无忧无虑呢?   *   酱卤猪肘子、酱卤猪蹄和肉夹馍的图片,分别被颜烟发到群里。   小雨漫步:【新品?这个卤猪蹄色泽好诱人哦,看着糯糯的,我猪瘾犯了。】   爱吃肉包:【魔鬼啊你,今天刚决定减肥,就看见你发出我最爱的猪蹄,呜呜~】   绵绵:【话说好久没吃肉夹馍,决定马上去你店里买来吃。】   一杯奶茶:【好多好肥美的肉肉,我好爱这种肉夹馍,外面的肉夹馍薄薄的肉,根本不应该叫肉夹馍,应该叫馍夹肉。】   圆圆的兔脑壳:【肉夹馍多少钱,我要吃!】   美少女战士:【好诱人的卤猪蹄,啊啊啊啊,我宇宙无敌第一美少女,大家让让我,不要跟我抢。】   ……   颜烟给鱼糕刷上一层蛋黄液,盖上盖子继续蒸。   挑开帘子,大堂里人潮如织,黑压压的脑袋。   一开始,这条小巷除了附近居民来往,几乎没什么人流。   不知从哪天开始,路过的居民发现这家新开的铺子总是有人进进出出。   明明牌匾叫煎饼果子铺,结果店里的招牌菜却是卤味,怪里怪气。   每天人来人往,排成长长的队伍,甚至有些居民见这么多人,抱着真有这么好吃的念头么,好奇尝试后,也成为这家颜记煎饼果子铺的老顾客。   怪一点也没啥,好吃就行。   附近居民见怪不怪,这家排队有时候还买不着,买的人多,自然都来排队,每天人来人往,成了这里的常态。   今天正是人多的时候,突然来一队穿制服的人,掏出证件,说她们是工商局的人,接到举报,她家食品和店内环境卫生不合格,要检查。   正准备营业的颜烟顿了顿,跟食客道一声歉,让大家先等一下。   她大大方方,引着工商局的工作人员到后厨检查。   前面排队的食客没有因为多等几分钟不满,工作人员这个时间加班加点做检查工作,也是为了大家饮食安全着想。   查看完各类经营证件和手续,包括临时工等人员的健康证,确认完,工作人员进入厨房,看见灶台和油烟机被擦得干干净净。   店主带着一次性厨帽和手套,在厨房检查各种调料保质期,冰柜里的食物,确认都在保质期内,挑出来一两个小毛病,无伤大雅。   工作人员来也匆匆去也匆匆,颜烟回到大堂继续卖卤味……   工作完,颜烟接到林玉兰的电话。   林玉兰是颜烟刚开始摆摊时,在小吃街遇到的一位热心肠大姐。   大姐让颜烟最近注意点,她和罗哥莫名其妙被人给举报了,让颜烟警惕点小人。   颜烟无语:“我这边刚来了一波工商局的工作人员检查完,你猜到是谁干的?”   说起这个,林玉兰气不打一处来:“还能是谁,就那个王军呗,他要把这份歪心思全部花到正途上,不会每天生意惨淡。”   颜烟:“哈,又是他?”   林玉兰叹气:“哎,大妹子我这边来生意,不跟你说了。”   挂掉电话,颜烟有些感慨。   以前摆摊的时候风里来雨里去,挺艰苦,那时候做梦都想有一间瓦片遮头的店铺。   现在反而怀念那时候,跟林姐罗哥她们唠嗑。   大家忙着摆摊,为了几两碎银奔波,平时也没什么时间见面。   晚饭餐桌上,颜国华同志提起老家大旱,一个多月没下雨,村里种的番茄田生长缓慢,隔三差五需要抽水灌溉。   哪怕这样,番茄也有可能要推迟成熟期,到六月中旬成熟。这个问题在于收购商一早协定的日子是六月初,他们六月初交不出货啊!   村里很着急,村长也每天焦头烂额,想不出办法。   这批番茄是村里一个季度的收入啊,在纸醉金迷的大城市,可能比不上一只手提包昂贵。   对村民来说,这是家里的经济支柱啊!   颜国华打算这周双休回老家瞧瞧,颜烟连忙举手:“我去,我也要去。”   颜国华:“我回老家看能不能帮忙,不是去玩,而且你店里不做生意了?”   颜烟嘴硬:“我休息一天不行吗?”   “行,当然行,你是老板你说了算。”颜国华和黄秀兰继续商量着,问她们公司能不能采购一批,可以当做端午节礼发放。   黄秀兰点头:“行,回头我跟采购部说说看。”   颜烟幽幽道:“要不拉到我店里卖,只要番茄酸甜味浓,咱们当水果卖呗!”   颜国华和黄秀兰同时看来,这倒是她们从未设想过的一条路子。   颜烟还非得去一趟不可了。   晚上,颜烟给几个群里发消息,通知本周六周日店铺休息两天时间。   群里的卤味预定量出现上浮波动,颜烟放下手机,已经开始收拾行李,期待这一天马上到来。   第二天颜记煎饼果子铺营业,有人意外发现一个眼熟的面孔。   沈圆瞅着自己身后排队的食客,思索一番:“你是不是昨天来检查的那位姐姐?”   对方也没瞒着噎着:“对啊,我昨天来过,看这里排队很多人,很好奇究竟有多好吃?”   脱去一身制服,沈圆差点没认出来:“我趣,我就是这家卤味干净。她家每天现卤,不卖隔夜,反正我吃她家从来没有拉过肚子。”   姐姐笑了笑:“到你了。”   沈圆哦了一声,扭头来到吧台,拿出付款订单。   几天后,颜烟出现在老家镇上。   老爸老妈去猪肉铺买来一扇新鲜排骨,一挂猪肉,各类水果。   颜烟蹲下身,无聊撑着下巴,瞧马路对面烈士家属奶奶脚边趴着的老黄狗。   距离上次瞧见它,今天它更萎靡不振,懒懒掀开眼皮,眼珠缓慢移动。   听说这条老黄狗有十几来岁,相当于一百多岁的人类。   颜烟看了会儿,爸妈拎着大包小包过来:“上车了。”   来到大伯家院门口,狮子狗又跳出来,刚准备朝她龇牙。   颜烟翻白眼:“傻狗,你又不记得我了,上次还给你舔过酸奶盖。”   狮子狗才不管,嗷呜嗷呜冲她叫唤,惊动了屋内的大伯母,抬手把傻狗赶到角落:“哎呀,来就来了,又乱花钱买东西……”   “没乱花钱,今年猪肉便宜,顺手买了点……”   这些大人交际的场面话,颜烟完全不用理会。   作为一个没对象,没结婚的成年人,在大人眼里看来是个小孩子,不需要太懂事。   大老远听见轰隆隆机器声,还有抽水声,颜烟指着远处:“大伯母,那边是不是灌溉的沟渠啊?”   大伯母点头:“是啊,昨天我拿捞网捞了一桶小鱼,给白白当饭吃,狗嘴巴叼,不爱吃,还剩下小半桶。”   捉鱼摸虾,这个真是童年的回忆啊!   颜烟眼睛亮晶晶:“大伯母,你家操网在哪儿,我要去捞鱼。”   大伯母指了指方向,颜烟屁颠屁颠过去,拿到操网和小桶,直奔沟渠。   小鱼大概有小拇指粗细,没网大概有七八条,兴许是她太着急,老是忍不住看往里面有几条鱼。   捞了几网,颜烟干脆脱掉鞋袜,把双脚埋在水里。   沟渠里流动的水流很凉,刺得她冷抽一口气。   等脚背皮肤适应水温后,多放一会儿,凉沁沁,好舒服哦!   早晨十点,阳光正盛,晒得人睁不开眼。   颜烟掰了一片荷叶顶在脑袋,以手握着操网,身旁一只小桶,鱼儿戏水。   她眯着眼,享受着微风拂面,调皮拍打着她头顶的荷叶。 第31章 火焙鱼   ◎鱼肉干干的,很有嚼劲儿,鱼骨酥香◎   “风大, 小心着凉。”黄秀兰嘴里这么说着,自己也脱掉鞋袜, 把双脚伸到清澈的流水。   咦,好舒服啊!   颜烟哼唧:“我不冷。”   说着,她把头顶的荷叶拿给黄秀兰,自己把脱下的外套顶在脑门遮荫。   黄秀兰手里握着荷叶,伸头往颜烟手边的小桶里一瞧,密密麻麻,装了小半桶的鱼,统共只有拇指大小。   黄秀兰:“白白不吃,你抓这么多干嘛?”   颜烟:“狗不吃, 我吃啊!”   黄秀兰叹气,人家生的闺女天天逛街买漂亮衣服, 买大牌护肤品化妆品。   她家闺女儿天天就知道惦记着吃吃吃, 花四十块钱买件上衣, 她心疼得要死。   花四百块买好吃的, 她眼睛都不眨一下。   狗不吃的东西,她都要吃吃看好不好吃!   母女俩靠在一处泡脚,吹着自然风。   身后,是一片稻田。   上次插秧苗时, 这些稻苗还是浅绿色,过去一段时间, 叶片颜色转为深绿,粗壮了好多。   好像再过不久, 就会长出花穗, 稻花凋谢, 便是金黄的稻穗子……   等颜国华来喊她们吃饭时, 颜烟带来的小桶里,已经装了大半桶小鱼。   颜国华大吃一惊:“这么多小鱼啊,你打算怎么办?”   颜烟沉吟道:“咱们带回去,做个火焙鱼吧!”   颜国华没想到小杂鱼还能有这种吃法:“听着不错,等吃完饭后,我查查看怎么做。”   又催促她们快点穿鞋:“快走快走,你大伯母给你做了你最爱吃的菜。”   颜烟好奇:“我最爱的什么菜?”   颜国华神神秘秘,卖了个关子:“到了你就知道。”   颜国华拎起小桶,摇摇晃晃,怪沉的。   套上鞋袜,颜烟迫不及待往前飞奔,恨不得长出一对翅膀快点飞到大伯母家,瞧瞧那道菜是什么。   她往前面跑,身后跟着黄秀兰,还有拎着小桶的颜国华,夫妻俩相视一笑,被风一样的女儿逗笑了。   颜烟一路飞奔,进屋往厨房一瞧,乐了:   “嗷,居然是这道菜!”   这道菜可是个稀罕物,一般菜市场根本没有卖的。   盘子里青绿色的番茄,切成薄片,放干辣椒段炒香,加点酱油,加点盐,加点味精,酸酸辣辣,最少两碗米饭打底。   见到这盘爆炒青番茄,颜烟仿佛已经品尝到它酸酸的口感,分泌出旺盛的口水。   青番茄含有一种毒素叫做龙葵碱,直接生吃食用,会对人体造成腹泻或肠胃炎等中毒症状。   炒熟的青番茄可以食用,所以一定要炒得熟熟的,才能吃。   类似于滇地的菌子见手青,同样含有剧毒,大火猛烈炒炖,煮熟煮透后食用无毒,菌子中含有的鲜味分子,鲜得恨不得让人连舌头也一起吞下。   每年有很多当地人冒着生命危险,只为了品尝这一口美味的菌子。   到开饭时间,大家围过来帮忙端菜到前面堂屋里吃。   等长辈们落座,颜烟也跟着坐下,捧着饭碗,赶紧夹一片青番茄到碗里。   青番茄表面裹着浓浓干辣椒段香,牙齿切割开来,冒出一汪酸汁。   水分足,酸溜溜,又酸又辣,不喜欢的人欣赏不来。   例如他老爸颜国华同志,光看着她吃,酸得直皱眉头:“不酸吗?”   颜烟:“酸啊,越酸越美味。”   喜欢这道美味的人,简直超爱的好嘛!   炒得熟熟透透的,咀嚼起来软趴趴,满嘴酸水。   酸酸辣辣,贼下饭。   她一口气扒完两碗米饭,吃得肚皮圆滚滚,才恋恋不舍放下饭碗。   真可恶,如果她胃大一点,就能多吃点好吃的。   吃完饭,大家围着颜烟捉来的一桶小鱼。   风中飘着鱼腥味,嗅觉灵敏的一只小三花猫朝这边靠来。   它警惕地看了一圈,见没有危险,立马喵喵喵地叫唤。   大伯母:“讨食儿来了。”   颜烟捡了一条最大的麦穗鱼甩出去,小三花叼起鱼,来不及咀嚼,嗷呜一口,囫囵整个吞入腹中。   吃完小鱼,它粉粉的舌头舔着嘴角,意犹未尽,眨着漂亮清澈的猫儿眼,又开始对着颜烟喵喵喵叫唤。   好像在说,小气鬼,这点还不够塞牙缝呢!   颜烟给它抓一把小鱼,坚决不肯多给,剩下的她要留作当小零食吃呢!   拇指大小的小鱼,不能用常规处理寻常鱼类的办法,杀鸡焉能用宰牛刀?   拿一把大菜刀对着小鱼,不好操作是不是?   拿起一条小鱼,用大拇指刮走鱼鳞,拇指食指轻轻用力,便能挤出腹部的内脏。   处理好的小鱼扔进菜盆里,周而复始,幸好家里人多,大家一起围在院里树荫下,一边唠着嗑,一边处理鱼,呼呼啦啦就给全整干净了。   小院里搭着葡萄架,这时候正是挂果的时候,一串串青葡萄,像是绿宝石。   黄秀兰抬头瞅了瞅:“今年的葡萄挂的比去年多啊!”   大伯母接过话茬:“今年春天修过枝,养分都给了果子,长得比去年多,比去年果子好。”   颜烟瞅着一串串青葡萄,真恨不得快点到七八月份。   经过夏季阳光的照射的糖分沉淀,果子染上浓墨重彩。   咬开葡萄皮,里面的汁水溅到满手都是,酸甜多汁。   颜烟脑补着葡萄的美味,颜国华同志把小鱼在水龙头下清洗几遍,加葱姜、盐和黄酒腌制。   按照网上这道菜叫做水府火培鱼,是莲城非物质文化遗产之一。   正宗的火焙鱼需要用到茶籽油,村里买不到,颜国华同志驱车到镇上超市买来茶油。   一去一回,小鱼腌制得差不多火候。   颜烟会添柴火,可是烧火她不会啊!   这个艰巨任务交给大伯父颜国栋,一把干燥的枯枝枯叶,被小火苗点燃,以肉眼可见的速度窜出火舌,越烧越旺。   大伯父的铁手丝毫不畏惧火势,慢悠悠塞进灶堂里,添几根干燥的树枝,等火势稳定下来。   老爸颜国华把铁锅洗干净,任由火焰炙烤烧干表面水分,用工具均匀地涂抹一层茶油。   灶堂里的火候不能太大,会把小鱼烧糊。   等茶油浸在铁锅里,这时候请入腌制好的小鱼,一条条整齐平铺,铺了一满锅。   小火慢慢烘焙炙烤,直至小鱼表面的水分被煸干,呈现金黄色泽,用锅铲翻面,这是个精细活计,很考验厨师的耐心。   有茶油润泽的缘故,小鱼完全不粘锅,茶油夹杂着鱼香阵阵飘出,颜国华把小鱼全部翻面完,继续小火慢焙。   一盆小鱼,分为好几次慢培。   全部焙完,还要经历一道熏焙的工序,才算功德圆满。   坐在小板凳里的颜烟早就馋得吸溜吸溜口水,趁机叼走一条小鱼,肉质干香有嚼劲儿,香香的。   颜国华瞅她一眼,见惯不怪。   查看菜谱完,颜国华找来桔皮和谷壳,这些在村子里很容易找到的寻常物,倾倒进大铁锅锅底,铺开,刚才焙干水分的小鱼均匀铺在蒸屉里,盖上锅盖,文火慢熏。   等待金黄小鱼表面染上浅浅酱油色,终于大功告成啦!   这种火焙鱼不含太多水分,表面油脂隔绝空气里的湿气,方便储存。   在食物匮乏的季节里,抓一把火焙鱼用水泡开,或是佐豆豉炒着吃,或是佐小米辣爆炒,都是一道极具风味的香辣下饭菜。   洗干净的铁锅加热,倒入菜籽油,大铁锅不方便转动,只好用锅铲捞起菜籽油,沿着锅沿一圈圈浇下,确保锅内沾满了植物油脂,不会粘锅。   灶堂里的柴火烧得旺旺的,锅内菜籽油经过高温升热,冒出浓烟。   葱姜蒜爆香,加入刚刚做的火焙鱼,煸出香味,加配料小米辣和螺丝椒一起翻炒。   一股浓浓的辛辣味从铁锅里窜出,呛得人连连咳嗽好几声。   刚端上饭桌,立刻受到了广泛关注。   大伯母尝试过,立马点头:“这个下饭,早上可以用喝稀饭,很安逸。”   颜烟也夹起火培鱼,小米椒香香辣辣,烟熏过的火焙鱼带着谷物焦香和橘子皮的清香,火焙完已经很香,用菜籽油炒出来的更香。   鱼肉干干的,很有嚼劲儿,鱼骨酥香,不用吐鱼刺,一整条小鱼都可以嚼着吃。   鱼骨含有一定的钙质,可以补充人体日常所需要的钙物质,食补比直接吃钙片更健康,鱼肉高蛋白,不起眼的小杂鱼,浑身都是宝啊!   大伯父颜国栋吃一条鱼,配一口啤酒:“香,我们都不知道还有这种吃饭,烟烟怎么知道?”   颜烟:“在网上看的呀!”   颜国栋感叹:“现在网络上什么都有,还能在网上买菜,第二天中午到,真是方便啊!”   大伯母接过话茬:“说起买东西,一会儿颜烟帮我看下手机,最近每个月老是少十几块钱,给我瞎扣钱。”   颜烟应声:“嗳。”   吃完饭,大伯母拿来她的手机,颜烟直接翻出账单,顺着一排往下翻,终于找到罪魁祸首。   颜烟问:“大伯母,你绑定了这个APP的会员,你平时用这个APP吗?”   大伯母摇头:“不用。”   颜烟点头:“行,我帮你解绑,下个月就不会扣你的钱。”   大伯母一脸心疼:“不知道啥时候不小心绑的,那赶紧解了吧,浪费我好几十块钱呢!”   颜烟给她解除绑定,没发现还有别的扣款信息,于是把手机还去。   大伯母感叹:“真是老了喽,我跟你大伯父昨天捣鼓了老半天,都没搞明白,你一看就明白了。”   颜烟附和说:“他这个扣款挺隐蔽,有时候我们年轻人没注意到绑定,被扣款的也有,大家都一样,这些商家太鸡贼了。”   大伯母点头:“对,你扣钱的时候,起码问问我一声,一声不吭把我卡里的余额转走,吓得我还以为密码被人盗了。”   傍晚的霞彩印在颜烟的脸颊,她笑着说:“以后您遇到的不懂的,都可以问我哒。”   耀武扬威了一整天的日头,坠下地平线。   大伯父不知从哪儿拿出几把小菜苗,拿着小铲子,到田里种菜。   颜烟好奇跟过去瞧,不解问:“现在这么晚,为什么不白天种呢?”   颜国栋没有不耐烦,反而细细跟她解释:“白天太阳是不是很晒?”   等颜烟点头后,他又说:“你看你都觉得晒,这些伤了根的植物更熬不过中午的太阳,只有趁着晚上种,多给它浇点水,浇得足足的,经过一晚上的露水,容易活。”   颜烟恍然大悟:“原来种菜还有这么多门道。大伯父伯母真聪明,懂这么多啊!”   大伯母被她的彩虹屁夸得怪不好意思,见颜烟想要尝试种菜,把手里的铲子拿给她,在一旁倾力指导:“很简单,提前松过土壤,用铲子挖一下,把菜苗埋进去就行。”   按照大伯母的方法,颜烟种下一颗苗,立马得到大伯母的夸赞:“大学生就是聪明,学东西快。”   颜烟哭笑不得,确实不难。   种几十颗幼苗,不费什么力气和时间。   这时候村里人家都吃过晚饭,白天的大太阳把屋子晒得闷热。   屋外,月朗星稀,晚风送来清凉。   大部分人选择坐在自家院门口的树荫下乘凉。   从田里返回家的途中,隔壁邻居家门口叽叽喳喳,整个村子里的人几乎都来了。   瞧着热闹,颜烟凑过去听了一耳朵。   主要围绕着晚上村里开户讨论番茄销售的问题,大家七嘴八舌,高谈阔论自己的观点。   又听说镇上那位烈士奶奶的老黄狗不见了。   “那条黄狗有十几岁了吧!”   “我看那条狗是知道自己快不行,不能死在家里,所以跑到外面等死。我家里以前养的一条黑狗就是这样,病殃殃,愣是跑出去了,我跟我家那口子到处找,最后在一块草堆里找到它的尸体。”   “然后呢?”   “我家那口子把狗带回家埋了,埋在屋后,每天还能瞧见咱们,免得孤零零。”   ……   村里喇叭发出杂音,紧接着响起通知,让所有村民晚上七点钟到村委会集合,一起开会。   颜烟一家不是村里居民,也跟着大家前往村委会。   说是村委会,其实就是个破旧简陋的老房子。   现场有长条凳,来得晚的,抢不到板凳,只能坐到水泥台阶。   颜国华同志把凳子让给黄秀兰和颜烟,自己坐到水泥台阶。   经过太阳一整天的炙烤,水泥地包裹着余温,烫得颜国华嗷嗷叫,立马成为了在场的焦点。   有刚嫁到本村的新媳妇儿见颜国华面生,问他是谁?   于是有人指着颜国栋两口子,颜国华是他家三弟,还有黄秀兰和颜烟,给自己儿媳介绍。   见老妈黄秀兰捂脸,颜烟也赶紧给自己捂上。   村长努力拉回众人的注意力,就目前恶劣的干旱天气,导致村里种植户的番茄推迟成熟期,找不到销路的严峻问题,展开了激烈讨论。   有人说找生鲜连锁大超市,可以绕过经销商,直接收购他们的番茄,减少成本利润。   这个提议看似不错,实际操作可能遇到诸多问题,一般这种大型超市里的生鲜,都有专门采购的渠道。   人家超市跟经销商合作得好好的,凭什么转头冒着风险买你的东西?   好几个建议都没有被采纳,最后有人歪心眼说:“抹点药不就行了,我听说有一种药可以把番茄抹红。”   立马遭到村长怒怼:“你是打算干一锤子买卖,骗一次人,让咱们村子的所有养殖户都完蛋。这个坏名声传出去,以后那些经销商见到都要绕道,更不会来咱们村子收购农产品。”   刚才那人不依不饶说:“我就是开个玩笑,说的这么严重。”   “我说的还不够严重,让买番茄的人吃坏了,搞不好你还要坐牢,你说严不严重?”村长停了停,又说:“咱们不能鼠目寸光,只盯着眼前的利益,要把目光放得长远,打造可持续发展的农产品和养殖产品……”   颜烟觉得腿有点痒,低头一瞧。   豁,小腿歇着一只大蚊子。   啪地一声,蚊子惨死在她掌下。   黄秀兰皱了皱眉,从口袋掏出张纸巾递给她,一脸嫌弃的模样。   大会结束后,颜国华找到村长跟他提出自己单位可以预定一些番茄,估摸能有几百斤,黄秀兰单位今年帮扶了两个农产品,剩余的资金不多,大约能定个百多斤。   这点数目,对村里几十亩,产量上万吨的番茄来说,杯水车薪。   村长听后有些失落,还是打起精神:“谢谢你们对村里农产品的支持,我代表村民感谢你们。”   至于颜国华口中她女儿开的铺子据说人流量不错,也能卖点番茄,被村长忽视掉。   他们女儿年纪轻轻,还是开个卖卤味的店,跟卖番茄一点不搭边啊!   村长压根儿不指望颜烟,他倒是寄希望颜国华除了单位,还有没有别的销售门路。   ……   一早,颜烟伸着懒腰下楼。   没看清脚下,扒拉到个柔软的东西。   小奶音嗷嗷的叫,颜烟低头,瞅见脚边一坨黄色的不明物体。   她蹲身,是一只全身毛发淡黄的小奶狗。   小东西嗷呜嗷呜,眨着黑豆似的的眼珠瞧着颜烟,怯生生凑来,讨好地舔了舔她的手指。   颜烟:“……”   哇,好可爱!   听见小奶狗叫唤,大伯母循声而来。   颜烟满眼困惑:“白白不是公狗吗,这是哪里来的?”   大伯母:“村口不是有条大黄狗,她们家生的,非说我家白白的种儿,到处送不出去,送我家里来了。”   说起这个,大伯母特别气愤:“我家白白那身皮毛多顺多漂亮啊,这个一身黄毛,跟我家白白一点不像,空口白牙污蔑我家白白。”   见颜烟挠着小奶狗下巴,大伯母又说:“你喜欢啊,那你抱回家,免得被白白欺负。”   颜烟很心动,她倒是想抱回家,就是黄秀兰同志那关肯定过不了。   卤味店那边那么忙,平时没空遛狗,跟着她遭罪,颜烟很快放弃了养狗的打算。   她沉吟道:“大伯母你不真想要的话,我给它找个好去处。”   大伯母爽朗说:“行啊,你给它找个和善的好人家。”   本地田园犬送都送不送不出去,有些人家里养不起,直接套个袋子扔在路边,任其自身自灭。   能有个和善的主人,每日吃饱饭,在村里到处撒欢,就是个不错的好归宿。   知道她们今天要回省城,一大早,大伯父到田里摘来十几斤的青番茄,用化肥袋装好,袋口用绳子扎紧,带回去能吃好久。   屋前的池塘从不缺小鱼小虾,物资富饶,不像城里什么都需要花钱买,火焙鱼用袋子装好,也让杨国华带回去。   吃过午饭,临近分别,颜烟心里万分不舍。   她特的跑到田里去瞧了瞧昨天下午栽种的嫩苗。   外面的两片叶子被炙烤干水分,蔫巴巴耷拉在泥巴地,中间的嫩心是一抹春绿,嫩芽新绿,应该算是存活下来了吧!   颜烟用手机拍了照片,走出很远,回身望着河渠,昨日历历在目,怎么时间过得那么快呢?   她抱着只纸箱,对里面的小奶狗说:“来,再瞧一眼你的便宜爹,咱们去新家了。”   白白嗷嗷叫了两声,吓得纸箱子里的小奶狗瑟瑟发抖。   跟大伯父伯母告别,车辆缓缓开动,经过村口,那条大黄狗又窜出来冲她们叫,凶得很。   听完颜烟想帮小狗找个好人家,父母都很赞同。   今早,颜国华特意找人打听过了,好像是说那位烈士奶奶家里的老黄狗的尸体被找到了。   来到镇上,颜烟把纸箱子放到屋门前,跑回车里,隔着车玻璃瞧着里面的一举一动。   小奶狗的叫声,引来了屋里的老人。   打开纸盒,老人愣了几秒。   抬头四顾,大街上不见一个人影,也不知道是谁放到她门口。   恰恰这时,小奶狗讨好地过来舔舐。   奶奶盯着纸箱子里的小黄狗,想起当初孙子抱来的狗。   她不喜欢养这些牲畜,望着孙儿可怜兮兮的模样,小狗讨好地舔着她的手背……   奶奶:“你长得真丑,没人要你啊!”   她抱着小奶狗又扫了一眼街道,找不到人。   放下小狗,她转身进屋片刻,回来时手里拿着一只干净的碗,碗里是瘦肉丝汤拌着米饭。   小狗用鼻子嗅了嗅,扑上去哼哧哼哧地吃。   颜烟:“……”   中午才喂过鸡汤饭,还吃下一整个鸡蛋黄,不知道的人,以为谁虐待它!   小奶狗有了归宿,奶奶也有了新的寄托。   越野车缓缓驶离,淹没在来来往往的车流。   屋内,老人把搓好的麻绳放回柜子里,感觉脚边有异样,低头瞅见一坨嫩黄色。   “出去,你咋能进屋?”嘴里嫌弃着,到底弯腰抱起小狗,轻拍了拍它脑门两下,安抚:“听话,明天给你买肉骨头吃。”   作者有话说:   青番茄一定要炒得熟熟的才能吃,嗜酸人的下饭神器哦!晚21点还有一更 第32章 五花肉豇豆焖面   ◎吸饱了五花肉的汤汁儿,面条嚼着软乎乎◎   回到省城, 距离吃晚饭还早,颜烟提前预定了安装空调的服务。   她有上次销售员的联系方式, 不用特意跑过去,只需要预付定金,那边说师傅下午三点半带着机子过来安装。   她要定两台空调,给不了优惠价,但是可以申请送她一台品牌的家用烤箱。   一台烤箱少说也要两三百块,免费送,颜烟疯狂心动。   有烤箱,她可以在店里做太多太多好吃的小零食。   例如烤串串,烤鸡腿, 盐焗鸡翅等等。   黄秀兰不想一个人逛街,颜烟说自己店里要安装空调, 师傅马上到。   黄秀兰还以为是什么大事:“让你爸去盯着, 你跟妈妈逛街去, 看看你身上穿的衣服, 还是去年买的,正好今天一块去买点换季衣服,买几身漂亮裙子。”   被黄秀兰拖去逛街,在商城逛了一圈, 颜烟双腿宛如灌铅,蔫头耷脑。   颜烟穿帆布鞋, 走的脚疼。   抬眼一瞅,踩着高跟鞋的黄秀兰同志, 一圈逛下来神采奕奕, 身上不见一丝疲态。   她拿起几件衣服比划着, 问颜烟:“这件好不好看?”   “好看好看。”颜烟回答得敷衍, 她进门不看模特和货架上的衣服,只看店家的沙发在哪儿,一屁股坐过去。   头顶罩下黑影,黄秀兰把挑好的几件衣服往她怀里塞:“去试衣间试试?”   颜烟脑袋卡壳了:“给我的。”   她下意识想说不要,想到黄秀兰进门挑了半晌,恨不得把整个货架挂的漂亮裙子都瞧过一遍,终于挑出几件,不能太辜负,想着随便挑件算了。   拿起吊牌,低头一瞅,她瞳孔紧缩。   好家伙,一件小吊带居然要699!   一条雪纺连衣裙1299。   颜烟:“太贵了。”   黄秀兰:“我给你掏钱。”   颜烟:“不行,我心疼,咱们去别的地方看看。”   路过冰淇凌店,一小份35元的牛奶巧克力冰淇淋,颜烟眼睛不眨一下,买了两份。   颜烟吃一份,给一份黄秀兰:“嗯,好浓的奶香和巧克力香。”   黄秀兰看着纸碗里两坨冰淇凌球,约有兵乓球这么大点,竟敢卖这么贵?   她挖一勺送嘴巴里,冰淇凌入口即化,没有冰碴。   唇齿间蔓延着奶香,丝滑的巧克力香,确实好吃,也是真的贵。   颜烟把她带出商场,来到马路两旁的私人店铺,撅着屁股,在一堆杂七杂八跟座小山丘似的促销台里,跟别人一块扒拉扒拉。   黄秀兰默默摘下别到秀发上的墨镜,戴在鼻梁上,遮住大半张面孔。   很快,颜烟找到两件纯白T恤。   现在的T恤都喜欢印花印字母,有些字母带着辱骂性,整得花里胡哨,她更喜欢纯白t。   在一堆衣服里,找出两件纯白t,可难找了,颜烟很有成就感。   摸着像是棉的,挺舒服。   价格不贵,一件特价25元,两件优惠价48元。   颜烟抱来衣服,跟黄秀兰展示:“妈,我觉得这两件T恤简单大方,比刚才的裙子和吊带穿起来舒服。”   年轻小姑娘,哪个不爱漂亮裙子,就她家闺女喜欢天天穿一身休闲装,黄秀兰拿她一点办法没有:“随你吧!”   她高高兴兴去结账,黄秀兰最后返回商场买下两套护肤品,自己一套,给女儿一套,嘱咐她别嫌麻烦,一定要每天坚持涂抹,对皮肤好。   颜烟平时跟颜国华一样抹大宝,看着一堆瓶瓶罐罐,脑袋都大了。   黄秀兰戴墨镜,阔腿裤,踩着高跟鞋,她个子高挑,皮肤白皙,脸颊饱满圆润,看外貌年龄也才三十五岁左右的模样,走在街上,总能引来许多道视线停留。   穿一身休闲装的颜烟,站到时尚妈妈身边,活像个土包子。   从商场出来,母女俩拎着大包小包乘公交车到店里。   颜国华哪里舍得老婆拎着重物,主动上前帮忙搭把手。   黄秀兰在购物袋里找啊找,在角落里找到一袋东西,拿给颜国华:“路上看到有卖桂花糕,特意给你买的。”   “专门买给我的?”颜国华眼睛亮晶晶,抱着桂花糕傻乎乎地乐,嘴角都快笑歪了。   颜烟突然不忍心告诉他,那是黄秀兰同志心血来潮买来吃过一块后,吃不下,觉得干得噎人,顺手拿回来给他的。   颜国华:“秀兰,你对我真好,我一定全部吃光。”   “你爱吃就多吃点,下次还给你买。”说完,黄秀兰开始在店里巡视起来,大堂的空调已经安装完毕,师傅正在给厨房安装。   大堂里,空调吹出的冷风很舒服,黄秀兰环顾店里破旧的环境,问:“你店里打算什么时候装修?”   颜烟回:“等我下次想请假休息的时候。”   黄秀兰嘴角抽了抽。   等师傅安装完空调,调试确认后,送走师傅,锁好店门,颜烟一家三口驱车返回家中。   楼道里,传出各家各户锅碗瓢盆碰撞声,有抽油烟机抽出刺鼻呛鼻的辣椒香气,充斥着烟火气息。   颜国华也准备开始做晚饭,今天从老家带回一后备车的菜,都是当季的新鲜蔬菜,青椒、豇豆、茄子、黄瓜,青番茄等……   青番茄和火焙鱼昨天才吃过,可以先暂时放一放。   油焖茄子,拍黄瓜,豇豆该怎么做,才好吃呢?   颜国华决定征求老婆和女儿的意见。   黄秀兰:“随便。”   颜烟:“我想吃豇豆焖面。”   黄秀兰立马改口:“这个不错,好久没吃了,今天就吃豇豆焖面。”   颜国华回味了一番,豇豆焖面确实很香。   意见达成统一,颜国华继续回到厨房快乐忙碌着。   客厅沙发里。   颜烟扭头:“妈,你不是在减肥吗?”   黄秀兰后知后觉想起这茬,于是破罐子破摔:“算了,明天再减。”   一边看电视,一边左等右等,颜烟饿得坐不住。   干脆起身偷偷跑来,把厨房门打开一条缝溜进。   其他的菜都好了,只剩下豇豆焖面还在锅里焖着。   煸出油脂的五花肉,加入豇豆和两个干辣椒一起爆炒,加酱油、食盐翻炒,清水没过食材,把提前蒸好的挂面均匀铺在五花肉豇豆汤上,文火慢慢焖。   等到时间差不多,颜国华解开锅盖,锅底还剩下一点汤汁,他快速用筷子翻动着面条和下面的五花肉和豇豆,让味道融合在一起。   关火,出锅前点两滴醋,加味精,一大锅美味的豆角焖面重磅登场。   五花肉和豆角被炖得软烂,面条嚼着软乎乎,吸饱了五花肉的汤汁儿,吃着面,像是吃着肉。   再来一口拍黄瓜,酸辣清爽,油焖茄子外皮炸得焦焦,里面茄肉软乎香甜,茄子比肉好吃!   豆角焖面虽然好吃,一不小心容易吃撑。   颜烟吃得太撑,躺在沙发里消食儿。   她跟嫂嫂宋锦开视频聊,让她出差到自家里住,住酒店不太安全,老爸颜国华也是这个意思,住家里,也就对双筷子的事情。   宋锦也有这个意思,最近到处爆发某痘,她也怕:“好啊,你把你店里地址发我,明天我过去找你。”   颜烟赶紧发了地址,又说:“群里好像有人找我,不跟你聊了,明天见。”   宋锦:“嗯,明天见。”   挂点视频,颜烟点开群消息。   绵绵:【@五颜六色的颜,这张图是哪里拍的,空气环境好好啊,还有好多小鱼,梦回童年在奶奶家每年夏天摸鱼逮虾,被奶奶拿藤条抽,呜呜,好久没见到奶奶,今年放暑假就回去奶奶家。】   一杯奶茶:【楼上哪里看的?朋友圈?】   爱吃肉包:【我居然看见了青番茄,好久没吃,学校没有卖的,@五颜六色的颜,卖不卖?】   老娘很辣,你配不上:【火焙鱼,本莲城人士馋了,要卖这个吗?】   圆圆的兔脑壳:【没吃过火焙鱼,好吃吗?】   哦呵呵:【女朋友馋了,劝你赶紧上架。】   五颜六色的颜:【不卖青番茄,火焙鱼,我只是个卖卤味的。】   圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜:【呵,女人,你成功引起了我的注意,不要逼我求你,呜呜呜呜呜呜。】   五颜六色的颜回复圆圆的兔脑壳:【网上有卖的哦,已经炒好的,去看看吧!】   放下手机,颜烟想着给系统静音后,已经好多天没打开过系统。   打开一瞧,威望值慢慢增长到两万一,距离兑换第三颗洗髓丹,还要9000点。   要是再钓到一条大鱼,妥妥能一波赚到9000,可惜大鱼可遇不可求啊!   哪有那么容易钓到大鱼,上次那群钓鱼佬一脸艳羡看着她的眼神,颜烟至今都记忆犹新。   钓鱼佬晒得黝黑黝黑,委屈巴巴说:“自己钓了两年鱼,都没钓到过她这么大的鱼!她一次就中,运气太好了。”   只能想想别的办法了。   晚上接完单子,颜烟跟往常一样洗澡睡觉。   店里安装空调后,冷气开得很足,厨房里吹得凉飕飕,颜烟把卤货捞起来,准备营业。   从厨房出来,感受到一道灼热的视线落到自己身上。   顺着灼热望去,看见一个熟悉面孔。   店里人多,有点吵,宋锦拖着行李进来,行李箱放吧台,感叹:“你这里人真多啊!”   颜烟扭头对她说:“我现在有点忙,你自己照顾自己。”   宋锦坐到了颜烟的摇椅,舒服得直哼哼。   等颜烟忙完,宋锦帮她一起收拾厨房。   颜烟抬手挡了挡:“不用,你刚下车休息会儿,我自己来。”   宋锦:“没事,我闲着也是闲着,坐不住,忙完咱们早点回去。”   颜烟没再拒绝。   临走前,确认关掉店内的总阀门,锁好店门,颜烟帮宋锦拿行李箱,宋锦从包里掏出个油纸包:“给。”   “好香啊!”颜烟突然想到什么,吞咽着口水:“你给我带的好吃的啊!”   宋锦:“嗯,凉了,味道没那么好,不过我买了好多,回去用烤箱热一热。”   听说还有多的,颜烟不客气了,站在公交站台,啃了起来。   她吃得很香,引得旁边的人频频侧目,忍不住过来问:“你们吃的这个好香,在哪间铺子买的?”   颜烟摇头:“我嫂嫂从别的城市带来的特产。”   路人悻悻:“好吧,打扰了。”   颜烟嚼着宋锦说的鲜肉锅盔,空气里飘着小麦香和芝麻香,以及猪肉的油香。   锅盔表皮撒着一层芝麻,被烤得焦脆,底部用油脂煎得厚厚一层,像是蜂蜜脆皮小面包的脆皮。   因为凉掉了,一口咬下,没刚出锅时那么油脆,却也很香,一口能咬到锅盔里面包裹着的鲜肉。   肥瘦相间的猪肉馅里,能吃到葱白,还加了别的辣酱,一口咬下来,嘴巴里包着满满的肉馅儿。   油香油香。   作者有话说:   抱歉抱歉,有点卡文,这章发晚了。 第33章 牛三鲜   ◎一块筋头巴脑的牛筋,煮得软糯糯◎   颜烟吃完一个鲜肉锅盔, 舌尖扫走嘴角残留的一粒白芝麻,刚好公交车到了。   带着嫂嫂回家, 老爸的饭菜也刚做好。   一切刚刚好,今天真是幸运的一天呢!   怕宋锦吃不惯这里的饭菜,老爸颜国华昨天特意在网上翻看江陵菜的做法,准备了牛三鲜火锅,可以涮鱼糕吃。   牛三鲜,分别是牛肉、牛肚、牛筋,文火炖了好久好久,炖得软烂入味,表面浮着一层浅浅的亮红色油脂。   电煮锅里咕嘟咕嘟, 热气腾腾,整间屋子里充斥着一种异香。   进屋后, 宋锦搓搓手:“小叔你做牛三鲜火锅啦, 好香啊!”   黄秀兰接过颜烟手里的行李, 帮她们拿到女儿的卧室:“是啊, 你叔一大早上菜市场挑了最新鲜的,路上奔波饿了吧,还有一个菜马上好,一会儿尝尝看是不是家乡味道?”   宋锦:“好的婶婶, 我肯定不跟你客气。”   颜烟把宋锦带来的特产拿到厨房,用烤箱加热下。   等烤箱里的鲜肉锅盔热好, 老爸做的油焖小龙虾撒上一把葱花,也准备关火出锅。   红彤彤的油焖小龙虾, 色泽诱人, 光看着叫人口腔分泌着口水。   颜烟凑来:“好香, 看着好好吃的样子。”   颜国华扭侧头看她手里端着的特产美食:“你这个也不错。”   颜烟疯狂点头:“来的路上, 我尝了个,好香好香。不知道加热后会不会更好吃呢?”   一家人围着餐桌坐下,颜烟把小龙虾放到宋锦面前:“嫂嫂,快尝尝看。”   宋锦剥了个只油焖小龙虾,因为提前用热油炸过,锁住了虾肉里大部分水分,虾尾肉质q弹,甜鲜不腥,一入口,就知道是食材很新鲜。   她点头认可:“油香味很浓,是那个味儿。”   颜国华同志成就感满满:“爱吃就好,多吃点。”   宋锦发现不只有油焖小龙虾和牛三鲜,竟然还有爆炒鳝丝,这可是一道大菜。   爆炒鳝丝,顾名思义用鳝鱼制作的一道美食佳肴。   鳝鱼切成细丝,下滚油过一遍,热油爆炒,加入姜丝蒜末提香。   宋锦尝试一口,鳝丝脆嫩爽口,跟老家的味道有些差距,却也别有一番风味:“这个也好吃诶。”   看嫂嫂剥油焖小龙虾吃,把颜烟馋得口水哒哒。   她赶紧夹了个红彤彤的虾子放碗里,用手扒着吃,龙虾球的肉质,细嫩紧密,在牙齿间弹弹,油香微辣。   小龙虾里放了黄瓜条,颜烟夹一个黄瓜条蘸着小龙虾汤汁,送进嘴巴里,黄瓜清脆爽口,特别解油腻。   咕嘟咕嘟声,吸引来颜烟的注意。   牛三鲜里面的牛肉一大块一大块,看着很扎实,一大块牛肉塞进嘴巴里包着,牛肉炖得软烂,香香辣辣。   又辣又烫,双重buff加持下,颜烟辣得直哈气。   吃完牛肉,再来一块筋头巴脑的牛筋,煮得软糯糯,很容易咬开,口感糯叽叽。牛肚炖得很入味,嚼起来很有韧劲,越嚼越香。   牛三鲜里的配菜,有豆腐皮和豆芽,同样味美,咀嚼着豆腐皮,能吃到它浓郁的豆子香。   黄豆芽入口微辣,细细咀嚼间,清甜爽口,嚼起来脆脆的。   涮一片鱼糕到牛三鲜里,夹起鱼糕时,又duan又弹,真的巨香,巨好吃啊!   桌上的菜肴全部品尝一遍后,颜烟心里一直惦记着热好的鲜肉锅盔。   她用手掰下一块,脆底滋滋响,面粉的麦子香和芝麻香里的香味分子,全部跑到空气里,直往人的鼻腔里钻。   掰下的一块,很快被她吃掉,颜烟杏眼圆睁,真的好好吃哦!   本以为凉掉的已经很好吃,没想到加热过后更香了。   它不像颜烟以前吃过的那种没什么味道的锅盔,需要细细咀嚼,体会麦子香。   这个鲜肉锅盔表面刷过一层辣酱油,撒了巨多的白芝麻,嚼着香香的。   经过烤箱加热,锅盔表面水汽被烤干,吃起来焦脆,脆底更香了。   夹杂着葱花的猪肉馅被烤出油脂,缓缓流油。   嗷呜一口,颜烟被香迷糊了:“虽然有点油,但是真的香,这个烤一下更香啊!”   宋锦点头:“刚出炉时才最好吃,我们那边卖这个邱记鲜肉锅盔的,每天都有很多人排队买,可难抢了。”   颜烟:“呜,说得我更馋了,以后有时间我去你们那儿,一定要尝尝刚出锅的时候究竟有多好吃。”   宋锦:“好呀,等你来了,请你吃好的。”   颜烟:“呜,嫂嫂真好呀~”   说完,她化悲愤为食欲,狠狠咬一口鲜肉锅盔。   黄秀兰决定尝尝看有多么美味,怕不合胃口,她和颜国华分吃一个。   咬下一口后,她立马把颜国华准备要吃的半份锅盔夺走。   面对颜国华困惑的目光,黄秀兰理直气壮:“我感觉我能吃掉一个。”   颜国华:“……”   看来很合她的口味了。   把宋锦逗乐了:“没关系,这里还有很多。”   ……   吃完晚饭,颜烟把嫂嫂带回自己房间:“我的床很大,今晚咱们一起睡吧!”   颜烟住的次卧不算大,却很温馨,小碎花的四件套,床铺上还有专门给自己准备的枕头和薄毯子,宋锦感受到这份温暖:“我睡觉很安静,不打呼,应该不会太吵人。”   颜烟撅着屁股,从柜子里翻出套洗过的睡衣:“没事,打呼我也不嫌弃你。你有睡衣吗,我这里有干净的?”   宋锦说:“我带了的。”   然后颜烟带着嫂嫂,告诉她浴室在哪儿。   奔波一天,宋锦很疲惫,先去浴室洗澡,颜烟很贴心给手机调了静音,怕吵到嫂嫂。   一夜安睡,第二天闹钟响起,颜烟摸了摸怀里抱着的毛绒熊,感觉手感不对。   睁眼,她跟宋锦大眼瞪小眼,看了一会儿。   “对,对不起。”难怪手感不对,她抱的熊是嫂嫂啊!   宋锦也才刚苏醒,被人捏了一把,正犹豫要不要拿开颜烟的手,发现颜烟也要醒了,然后才有了刚才那一幕。   吃过早饭,颜国华和黄秀兰回单位,宋锦要去合作公司考察,颜烟要去开店。   今天跟往常一样开店营业,快结束营业时,店里走进来一个中年男人。   男人西装革履,短碎发,高大笔挺,鼻梁上架着一副金丝眼镜,他保养得很好,身上有一种儒雅的书卷气,叫人在人群里一眼能瞧见他。   把路过的阿姨,看直了眼。   颜烟盯着他瞅了两秒,说:“今天卤味卖完了,明天请赶早,或者提前加群预定。”   对方不说话,打量了一圈店内环境,最后坐到吧台的高脚凳,问了一个叫人摸不着头脑的问题:“你叫颜烟,是黄秀兰的女儿?”   来者不善啊,搁这查户口呢!   颜烟一甩眼角:“有事说事。”   对方的声音循循善诱:“有没有想过换一种生活方式,继续去国外读书深造,实现个人的人生价值,不用在这种地方虚度光阴,浪费时间。”   颜烟睨他:“你是搞诈骗的吧!”   现在网上闹得沸沸扬扬的诈骗窝,就是来自东南亚某国,据说这种只骗亲戚熟人啊!   对方从口袋里拿出一张名片递来:“如果你想好了,可是随时打这个电话号码。我想你应该认真考虑以后的前途,比起一辈子碌碌无为呆在这种充斥着油污的十几平米厨房,或许人生还有另外一种精彩的生活方式。”   颜烟反驳:“目前为止,你进门后,对我说了三句话,其中两句话里都有浓浓的嫌弃,语气充斥着纡尊降贵的高傲。在我看来,职业没有高低贵贱之分,卖卤味,我也并不觉得低人一等,我喜欢美食,这是我所热爱的职业。”   对方微愣,唇角牵起:“你很像她。”   颜烟疑惑:“她是谁?”   对方却不再理会她,起身往外走,颜烟跟过去,看见司机给他开车门,他钻进车室里,小轿车缓缓驶离走。   返回吧台,拿起刚才那张名片。   名片写的公司,瞧着挺唬人。   反正这会儿没事,她输入对方的名字搜索,跳出来一个简介页面。   国外常青藤名校优秀毕业生,慈善家,旗下的科技有限公司是全球500强企业,越往下看,颜烟的嘴巴张得越大……   好牛叉的个人简历和经历!   这人居然不是搞诈骗的!   颜烟仔细回忆了一番,没找到关于这个人的任何记忆。   她确定,自己不认识他。   刚见面时,他好像提过老妈黄秀兰的名字。   回到家,颜烟把名片拿出来给黄秀兰瞧:“妈妈,今天有个人来我店里说了一些奇奇怪怪的话,你认识名片上的这个人吗?”   黄秀兰接过一瞧,愣住。   “妈妈,妈……”颜烟喊了好几声,才让黄秀兰回过神来。   她含糊说:“一个认识的朋友,不是很熟。”   又问颜烟:“他跟你说什么了?”   颜烟一看有情况啊,她决定添油加醋:“也没什么,就是很高高在上,很看不起我开店的样子。”   黄秀兰面色发冷:“过了这么多年,这人还是老样子,以后见到他,不用对他客气。”   颜烟追问:“妈妈,你以前跟他是什么关系啊!”   黄秀兰显然不想多说:“没关系,小孩子不要多问。”   颜烟嘟囔:“……我都大学毕业了。”   黄秀兰坚持说:“只要没结婚,在大人眼里就是小孩子。”   颜烟干脆把嘴巴闭上,免得一会儿惹火上身,被逼婚,被逼找男朋友。   回到卧室,黄秀兰的目光落到窗外,眼神空洞。   手机铃声响起,是以前高中时期最要好的朋友燕子,这么多年一直没断联系。   燕子打电话来问她,明天的同学聚会去不去?   这种聚会,以前黄秀兰基本不参加,毕业这么多年,除非要好一直联系的朋友,谁还记得谁啊!   要好的朋友,私下经常约着见面,更不参加这种聚会。   要不是颜国华老家那边的种植番茄,找不到销路,黄秀兰想找各种关系渠道看看,于是问了燕子,下次同学聚会是什么时候?   没想到她这么迅速反馈来信息,黄秀兰犹豫了下:“去,当然去。”   上万吨的番茄,全部烂在田地里,她看着都心疼,能卖出一点算一点。   不就是个同学聚会嘛,怕啥?   她给颜国华说了,问颜国华明天有没有空,他刚好单位要开视频会议,走不开。   黄秀兰只能自己去了。   时间过得很快,第二天傍晚,颜烟回到家,吃饭时到处找不见黄秀兰,问颜国华:“我妈呢?”   餐桌上,颜国华慢悠悠扒着米饭:“去参加同学。”   颜烟着急问:“你怎么不跟着去?”   颜国华吃菜:“我一会儿有个视频会议,走不开。”   颜烟心说:人家挖墙角都挖到你女儿这里来,你还有心思吃饭?   按照电视剧小说里的剧情,这时候肯定发展到女主角参加同学聚会,偶遇功成名就,一身矜贵的前男友。   现场有人起哄,说酸话,说女主角眼瞎,当初不应该放弃前男友,现在人家发达了,傻眼了吧!   以黄秀兰同志的高傲,哪里受得住这些酸言酸语啊!   颜烟连忙问:“她们在哪儿聚会,把地址给我。”   颜国华说了个地址,颜烟拿起手机往外跑。   身后颜国华:“你饭还没吃,不吃饭了?”   “不吃了。”颜烟摔门而去,直接在路边拦了辆出租车,直奔目的地。   银河餐厅,包厢门被推开。   黄秀兰刚站定,立刻引来众多道打量的目光。   有人认出她:“黄秀兰同志,真的是你啊,这么多年一点没变啊,还是跟以前一样漂亮!燕子说你要来,我们还不信,没想到大美女真的来了,你一来,真是蓬荜生辉啊!”   徐燕一把挡开他,解救朋友:“你少贫嘴,秀兰,到我这里来坐。”   黄秀兰坐过去,饭桌上其他人少不了对她起了八卦心。   旁边有女同学按捺不住问:“秀兰,你用的什么保养品,皮肤还是白白嫩嫩,气色真好啊!”   黄秀兰:“就普通牌子,商场买的。”   “黄秀兰确实漂亮,年轻时候更漂亮,那时候是咱们班的班花,咱们班里多少男孩子暗恋她,远的不说,就那个周靖安不也……”   “大家都以为黄秀兰跟周靖安会在一起,没想到她嫁了个普通男人,我看过她们结婚照片,男方眉清目秀,也就是个样子货。”   “周靖安长得难道还不够好看?周靖安又帅又有才,家里还有钱,还不是被黄秀兰甩了?”   “也不知道黄秀兰怎么想的,要我是她,哭着喊着也要嫁给周靖安,结果转头找了个普通人,还不如找我呢!”   “是啊,也不知道听说周靖安出国留学,开了个科技公司,在国外混得很开。”   后面的话,被旁边人用眼神打断,低弱蚊吟的声音:“嘘,小点声,别被听见了。”   话音刚落,旁边传来黄秀兰的声音:“没关系,你们尽管讲,我看你们这些男的比村口老娘们还会嚼舌根子,更像长舌妇。”   有人拍桌逞凶:“黄秀兰,你骂谁长舌妇呢?”   黄秀兰嘁一声:“谁叫的最凶,就是谁呗!”   “你……”中年男人站起身,下巴的三层肥肉跟着颤抖,旁边有人拉住他,劝说:“别跟她一般见识。”   黄秀兰可不怵他:“看你脑满肥肠,挺着个啤酒肚,不知道还以为你怀孕七八个月份,怀孕了好好待在家里养胎啊,别到处乱跑,万一动了胎气怎么办?凭你,也配跟我老公比较,呸,你不配。”   挺着啤酒肚的中年人被黄秀兰气得跳脚,要过来打她。   黄秀兰不慌不忙,脱掉碍事的高跟鞋,免得一会让打起来不方便。   包厢门又开了,桌上有人惊呼:“有人来了,好像是周靖安。”   听见周靖安这个名字,人群里的骚乱暂停。   组织这场聚会的人主动站出来,理了理衣领:“昨天我收到周靖安回国的消息,于是给他发了邀请,没想到他这么给面子。”   “周靖安,周老板大降光临啊!”   周靖安轻轻点头,目光掠过这群巴结讨好的人,落到黄秀兰身上。   组织者伸出的手停在半空,僵了僵,又唾面自干:“大家都站着干嘛,坐啊!”   当然是看大戏啊!   这对昔日被众人看好的旧情人分手后,多年再次在同学聚会上碰面,不由得引人遐想。   是旧情死灰复燃,还是班花黄秀兰悔不当初?   ……   路上一直堵车,这个时间段正好是下班高峰期,颜烟抵达的时候,瞧见一群中年人从大堂出来。   目光一扫,她停在人群里两个熟悉的身影。   一个是她妈,黄秀兰。   另一个,正是昨天来店里的金丝眼镜。   这个斯文败类,果然来撬她爸的墙角来了!   曲终人亦散,似乎到了散会的时候,有的人开车来,有的人准备搭车……   金丝眼镜动了,他走到黄秀兰跟前,似乎在邀请送她回家。   被黄秀兰同志婉拒。   “干得漂亮。”颜烟猫腰在绿化带的花坛边,靠着茂密的植被,掩住身形。   黄秀兰拦到一辆出租,颜烟躲开不及,只好把脑袋塞进绿化带里。   等黄秀兰的出租车驶走,颜烟立马拦了辆车,为了不让黄秀兰发现她跟踪,必须赶在黄秀兰之前回家。   一路紧赶慢赶,终于让颜烟把黄秀兰堵到家门口。   黄秀兰讶异:“后面有人追你吗,跑这么快做什么,一脑门上的汗。”   她把钥匙放包里,从包里掏出纸巾给女儿擦汗。   颜国华从厨房出来,高兴来迎接:“回来了,同学聚会……”   “爸。”颜烟打断,趁着颜国华还没开口,她一把拉着他的胳膊来到厨房。   颜国华一头雾水:“怎么了,又有什么悄悄话要说。”   颜烟:“我出去的事情,不能告诉我妈。”   颜国华:“为啥?”   颜烟思考再三,不确定要不要告诉老爸,万一是虚惊一场呢?   她想了想:“没什么,反正你永远是我老爸,我与你站在同一条战线。”   她越是这样,越是激起颜国华的好奇心。   他深知女儿口风紧,她不想说的事情,谁也问不出来。   跟个锯嘴的葫芦似的。   厨房外,响起黄秀兰的声音:“你们父女俩的悄悄话说完没有,我要进来洗杯子。”   颜国华:“我来,让我洗。”   黄秀兰双手环胸,语气发酸:“我十月怀胎生的女儿,跟爸爸老有说不完的悄悄话。感觉你喜欢爸爸,比喜欢妈妈更多一点?”   颜烟:“你吃醋啦!”   黄秀兰点头:“嗯,不止吃醋,比吃了酸柠檬还酸。”   颜烟:“好吧,那让我稀罕稀罕你。”   她上来吧唧一口。   感受到脸颊上的口水,黄秀兰一脸嫌弃。   又见颜烟围着自己打转:“妈,妈妈,亲爱的妈妈,我好稀罕你,再让我亲一口。”   黄秀兰刚拿纸巾擦拭干净左脸,右脸又印下一个口水印子。   再也忍不下去,黄秀兰:“滚。” 第34章 酸梅汤   ◎酸酸甜甜,冰爽又刺激◎   闹着闹着, 黄秀兰停下来:“你这身外套好眼熟,回来路上我看到有个傻缺摔倒了, 一头扎到绿化带里,身上穿的外套跟你外套颜色一样。”   傻·颜烟·缺:“嗯,确实挺傻缺。”   黄秀兰检查颜国华清洗过的杯子,很干净,准备拿点柠檬片泡水喝,一打开冰箱,里面的东西流泻而出。   瞅着冰箱里堆满了冷鲜室的蔬菜,黄秀兰皱眉头:“前天吃豇豆焖面,昨天吃豇豆饭, 吃都吃不完,还有一冰箱。”   颜国华:“吃腻了啊, 那咱们换个吃法, 腌个酸豆角。吃稀饭, 配点酸豆角, 舒舒服服。”   黄秀兰点头:“行,只要不让我明天再看见豇豆。”   于是在颜国华的指导下,黄秀兰开始跟他一起腌酸豆角。   颜烟找借口说又饿了,煮宵夜吃。   另一边, 夫妻俩用清水洗干净豆角,撒盐杀干水分, 能起到杀菌消毒的作用。   黄秀兰择了半天,发现自己没有颜国华择的多, 气馁说:“我是不是很慢?”   颜国华一顿彩虹屁:“没有啊, 你择的仔细, 那不叫慢, 叫为人细心。”   黄秀兰顿时一扫颓丧,翘起唇角:“你也择仔细点,不要把虫子放进去,我不吃的。”   颜国华附和:“好,我仔细点。”   门口传来钥匙拧开门锁声,嫂嫂宋锦回来了。   黄秀兰洗手擦干,迎上去:“小锦忙完工作啦,在外面吃饭了吗,要不要让你小叔给你煮点吃的?”   宋锦:“不用,今天合作方请吃饭,这边谈得差不多,我买了明天车票回去。”   颜烟:“这么快?”   宋锦:“是啊,在这边呆了两三天,也该回去了。”   翌日清早。   腌制了一整个晚上,第二天颜烟起床时,看见老爸抱来昨晚清洗晾干的泡菜坛。   往泡菜坛里倒入高浓度白酒,既杀菌,又能让泡出来的豇豆角口感更爽脆。   套上一次性手套,把腌制一晚的豇豆塞入坛子里,倒入晾凉的凉白开。   加姜,加剥好的白蒜,适量食盐、少量冰糖和白醋,这个过程中一定要注意不能沾到一丁点油脂,不然会生油花。   冰糖和白醋可以加速发酵,盖上碗盖,沿着盖碗边倒上一圈清水,隔绝空气和细菌。   之后,只需要慢慢等待时间的发酵,酝酿出一坛子酸香的风味。   跟蜀地做泡菜的方法步骤不同,颜烟以前跟着视频学过蜀地做法,大概哪个步骤不对,总是生油花,泡不好。   用老爸教的这个方子后,从未失手,泡出来的豆角酸酸的,脆脆的,越放,越酸。   在想念遥远家乡味道的时候,一口拌着辣子油的酸豆角,能缓解浓浓的思乡之情。   想到腌制酸豆角,颜烟想到前段时间她晒的马齿苋干,那阵子空气比较潮湿,晒到第二天,结果长了毛。   把黄秀兰同志吓得不轻,立马买了除霉喷雾,到处喷洒,生怕一不小心把霉菌吸入肺里。   前不久回大伯父伯母家,那片杂草空地被开荒,种上别的农作物,颜烟没看到马齿苋,只能作罢。   吃过早饭,颜烟送宋锦上车后,回去开店。   陈志鹏哼哧哼哧搬运保温箱,抹一把额头的热汗:“你家的猪蹄,卖得挺好啊!”   颜烟颔首:“对,附近居住的老人多,年纪大的人牙口不好,爱啃点软烂的卤猪蹄。”   陈志鹏:“看来你已经顺利打入老年群众里,不错,非常不错,你不但很会做卤味,很会钻研嘛!”   嗐,一开始颜烟压根儿往这方面想。   只是被嫂嫂宋锦说的鲜肉锅盔馋到了,于是她想吃个肉夹馍解解馋,又不小心发现老人们格外钟爱这一口酱卤猪蹄儿。   她店里除了卤猪蹄,就属鱼糕和五香卤鸡架,最受中老年人的喜爱。   兔排也卖得不错,每天基本固定卖三百来个。   下午准备营业前,颜烟接到颜国华同志的求救电话:“烟烟,我跟你妈可能要离婚。”   “啊,发生什么事情,爸,你冷静点,别着急,跟我说清楚?”颜烟眼前一黑,开始脑补父母离婚以后,她要跟妈妈,还是跟爸爸?   对面的颜国华声音哽咽:“你妈有个前男友,因为出国分手了,这事你知道吧!”   等颜烟嗯声后,颜国华接着说:“我刚听说他回来了,昨天同学聚会上,她们已经见过面。你昨天着急忙慌赶过去,不告诉我,就是怕我胡思乱想吧!”   颜烟叹气:“哎,然后呢,我妈跟你说要离婚?”   颜国华:“她还没说。”   颜烟很无语:“不说就是没离婚的意思,别多想了哈!”   颜国华:“不是我疑神疑鬼,我就是怕你妈不要我了。”   颜烟:“我这边要忙了,我不跟你说。”   挂掉电话,颜烟投入到工作中。   另一边,黄秀兰被领导介绍给一位归国企业家。   她心里有一种不好的预感,直到见到周靖安。   得知她们是旧识,还是高中同学,上面领导有意让黄秀兰主导这个项目。   四下无人,周靖安审视打量着她:“你跟以前变化真大,什么时候竟然这种俗气的东西?”   他的眼神,落到黄秀兰戴在手腕的金镯子。   她以前最讨厌金银俗物,要戴,也应该佩戴玉器之类的清雅物件。   黄秀兰:“人当然不会一成不变,我现在就爱这些俗物,我女儿母亲节给我买的,我喜欢就好。”   周靖安眼神黯淡:“跟你分手后,这些年我一直忙工作,如果当初你跟我一起出国,说不定我们女儿也有这么大。”   听话听音,黄秀兰听出他话里的意思——跟你分手后,我一直单身。   她不接话茬,只想快点扯开这个话题:“都过去的事情,说这个做什么?”   她不想提,周靖安没有顺着她的话,反而扔出一个重磅消息:“秀兰,我可以给你和你女儿更好的生活,跟我出国吧!”   黄秀兰差点笑岔气:“你脑袋被门夹了吧!当初可是你跟我提的分手。”   所有人都认为是黄秀兰抛弃了他,其实是周靖安提的分手。   当初黄秀兰倒追的他,她处处迁就他,伏低做小,卑微如草,终于换回了大才子的回眸一顾。   没有太多狗血剧情,两人分手,是因为性格不合。   周靖安出国,只是导致她们分手提前的导火索。   外人看来周靖安很优秀,可他从来不体贴女朋友,嘴毒,用平静的语言刺伤你,看你发疯发狂。   跟他在一起,黄秀兰很自卑,不自信,包容他的坏脾气。   可她跟颜国华在一起后很开心,很开朗。   他总会找到各种连她都不曾注意到的优点,夸她,赞美她,让她找回自信,重新做回高傲的孔雀。   她是父母捧在手心里的小娇娇,是班花,也有很多男孩子追求呢,凭什么要对一个周靖安伏低做小?   黄秀兰不顾父母反对也义无反顾跟他在一起过,直到周靖安又一次坏脾气跟她提分手,要挟她跟他一起出国……   分手就分手,孔雀也是有骄傲的。   后来周靖安第一次向她道歉,乞求她不要和别的男人结婚,等他回国。   黄秀兰如约举行了婚礼,找到对的人,她也变得更好了,也有一些人性阴暗面的报复爽感。   看啊,高傲自大的周靖安,也会低声下气,卑微恳求她呢!   下班后,黄秀兰如往常一样回到家。   看到沙发里的颜国华,黄秀兰气不打一处来:“昨天不是说今天来接我下班,等你半天不来。”   颜国华沉默片刻,说:“你是不是要跟我提离婚的事?我不去民政局。”   黄秀兰很会抓重点:“离婚?你在外面干了什么好事?”   颜国华品了品,眼含期待:“你不是因为那个人回来,要跟我提离婚?”   黄秀兰:“你以为我脑袋被门夹了?赶紧买菜做饭去,我饿了。”   颜国华眼里的光又亮了几分:“真的吗,没有不要我?呜,吓死我,我以为你要丢下我,带着我们女儿一起去国外,呜呜……”   推开门,颜烟瞧见了这一幕。   她爸,抱着她妈的腰肢,嗷嗷大哭。   她爸大概就是小说里的恋爱脑吧,不忍直视啊!   听见身后动静,夫妻俩同时望来。   黄秀兰:“???”   颜国华:“!!!”   自己在女儿心里的一世英名,已经荡然无存啊!   颜烟在玄关换好拖鞋,踩着步子回卧室:“你继续嗷嗷哭,不用管我的。”   颜国华:“……”   天气逐渐升温,快要步入暑夏,今天一天阴沉沉,天气闷闷的,没胃口。   颜烟想喝酸梅汤,问了好几家,都是买的酸梅浆勾兑,不健康,味道还不好。   问一圈,根本没有现煮现熬的酸梅汤店。   想喝一口酸梅汤,好难啊!   买不到,她决定自己熬酸梅汤。   此刻正在卧室做功课,确认酸梅汤需要用到的哪些食材。   颜国华敲响她房门时,正好被颜烟逮住当壮丁。   颜国华绞尽脑汁想出一肚子的腹稿,准备跟女儿解释,试图挽回一个父亲的高大形象,但女儿好像完全不在意,满心满眼里只有酸梅汤,还有怎么熬酸梅汤?   经过颜国华的指点,颜烟弄懂一些不懂的地方,准备立即去购买制作酸梅汤的主材料。   主材料需要用到乌梅、晒干山楂片、甘草、陈皮、洛神花,□□糖,水。   洛神花,听名字还以为是什么奇珍异草。   颜烟搜索出来,好像叫玫瑰茄,又叫山茄,是锦葵科植物,番茄红色的花朵,对心血管、高血压,消化不良,有奇效。   难怪一直说酸梅汤是一种健脾开胃,消暑,生津止渴的保健饮品。   在网上查到药店有卖玫瑰茄,她拿着这些配方,直奔药店。   第二天上午,闲来无事,颜烟准备开始熬酸梅汤。   主材料倒入容器里清水浸泡,清洗干净,过几遍清水,等到容器里的水不浑浊,再换一遍清水浸泡半个小时。   连水带浸泡开来的几种主材料一起倒入不锈钢锅中,大火煮至沸腾,转文火慢慢熬煮。   据说甘草和陈皮会带来浓浓中药味,颜烟不敢放太多,减少大部分用量,因为是第一次熬酸梅汤,她只用了6斤的水和材料。   大火煮开后,厨房里飘着阵阵浓郁的乌梅和山楂香,间或夹杂着她说不出的植物清香。   文火熬半小时后,颜烟揭开盖子,里面的汤水熬成了浓浓的暗红糖色,酸梅的酸香扑鼻而来。   还没喝上酸梅汤,颜烟已经被酸出了口水。   心急吃不了热豆腐,颜烟往酸梅汤里加入□□糖,单独用小碗尝了尝,酸得眉头一紧。   连忙往里又加了□□糖,才觉得酸酸甜甜很不错,冰镇过后,口感更佳哦!   她舀出一部分放冰箱里冰着,留着中午自己喝。   这么大一桶酸梅汤放冰柜冰镇不现实,她也抬不动。   颜烟只能等酸梅汤放冷,冰柜里制着冰,到时候把冰块放汤里冰着,一样能达到冰镇的效果!   午后,趴在树上的知了,热得吱吱吱叫。   吃完饭,颜烟躺在靠椅里,翘着二郎腿摇啊摇。   来一杯冰镇过的酸梅汤,啊,酸酸甜甜,凉得心口一激灵,冰爽又刺激!   纯植物熬出来的,真材实料,不含任何添加剂,除了贵点,没别的毛病。   别家酸梅汤便宜的,可能只要两三块钱。颜烟家的纯手工酸梅汤,价格稍微贵一点,她的要卖四块!   毕竟成本价格在这里。   找角度拍了几张照片,颜烟发到3个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,纯手工熬的酸梅汤,4元一杯,先到先得哦!】   南南一小只:【是不是在我寝室安了监控,你怎么知道我想喝酸梅汤?问遍了所有外卖店,都没有现熬的。哭,姐妹我立马来了。】   小雨漫步:【天天吃肉把我吃腻了,酸梅汤解腻又开胃,还是现熬的,比饮料健康多了,现在随便一瓶饮料都要四五块,不算贵,冲冲冲。】   圆圆的兔脑壳:【这么一大杯才四块钱?冲了。】   …… 第35章 麻辣炒鸡   ◎鸡肉鲜嫩不柴,鸡皮q弹入味儿,辣得嗓子冒火◎   听说推出新品, 有手工酸梅汤,排在队伍前面的食客立马说:“给我带两杯。”   现在很少有手工熬的酸梅汤, 大部分商家图省事方便,都是买酸梅汤浓浆,或是酸梅汤粉冲兑,喝多了对身体不好。   她们是住在附近的居民,出门几步路就到了,占据天时地利,本来是过来取昨晚预定的五香兔排。   听说有酸梅汤,立马决定给自己买一杯,给孙女儿带一杯。   老人住在二楼, 身体还算硬朗,爬上爬下很利索, 掏出钥匙开门, 屋内的孙女儿正在写作业, 听见动静立马迎上来:“奶奶, 你买了什么好吃的?”   老人晃了晃手里的打包盒和两杯酸梅汤:“买了甜甜最喜欢吃的兔排,还有给你买的酸梅汤。”   甜甜是留守儿童,父母到一线大城市工作,把甜甜交给奶奶抚养。   甜甜凑鼻到打包盒闻了闻, 闻到熟悉的浓郁肉香,眼睛明亮起来:“真的是兔排, 我最爱吃兔排了,这个黑糊糊的是可乐吗?”   “不是可乐, 这个叫酸梅汤, 比可乐好喝多了, 你快尝尝看。”   奶奶插上吸管, 递给孙女儿。   甜甜吸了一口,酸得小脸挤成了苦瓜:“酸酸甜甜的,好喝,我喜欢。”   老人嘱咐说:“少喝点,奶奶把兔排炒一炒,马上洗手吃饭。”   “好。”甜甜抱着酸梅汤,回到书桌前继续写作业。   *   来买酸梅汤的人很多,除了学生,还有许多附近居民住户。   颜烟没想到居然有这么多人跟她一样的想法——想喝手工酸梅汤。   沈圆和郁南知也没想到,一杯小小的酸梅汤,惹得附近好多居民特意过来排队购买。   这个点儿,太阳还没完全落下,有点晒,还好她们出门打了把遮阳伞,队伍如龟速缓慢移动,终于排到店门口。   店内,冷空调开得很足,一扫燥热。   凉风习习,吹得人的胳膊,泛起了鸡皮疙瘩。   终于排到她们,拿到昨晚预定的卤味,又各要了一杯酸梅汤,郁南知帮姐妹邱可带了一杯,邱可临时有事,来不了。   来的路上,心心念念期待了一路,沈圆迫不及待插上吸管,猛吸一口。   强烈的冰冷席卷了整个口腔,像是密密麻麻的尖刺,灵台一激,昏沉的脑袋都清醒了些。   属于乌梅的酸甜,在舌尖徘徊,一股凉爽从心口蔓延到四肢。   此刻的室外,大地被烈阳炙烤了一整天,热浪一波波袭来,沈圆感觉像是置身于冰川雪地,缓解了浑身的燥热与烦闷。   沈圆对郁南知说:“我感觉比冲调的好喝。”   郁南知点头:“酸酸甜甜的,好开胃,感觉我又饿了,幸好预定了卤味。这个夏天不喝肥宅快乐水,我打算改喝酸梅汤。”   话音刚落,听见店里的颜烟喊:“酸梅汤卖完,后面专门来买酸梅汤的别排了。”   沈圆和郁南知相视一笑:“哈哈,咱们运气真不错。”   郁南知:“幸好咱们买到了,不然今晚我馋得都睡不着觉。”   店内,颜烟忙得不可开支,她在考虑要不要招个兼职。   她这边卖出一半卤味的时候,颜国华到了。   他回厨房找了一次性手套、口罩和厨师帽,过来给颜烟帮忙。   所有卤味卖完,颜国华摘掉口罩对颜烟说:“我看你这里人流量挺好,还有很多附近居民,可以捎带着卖点番茄,五百斤应该能卖掉。”   颜烟反问:“为什么把销售人群定在附近居民,是因为把番茄当做蔬菜卖?我觉得以前的老品种番茄可以生吃,酸甜多汁,完全可以当水果卖嘛!”   一语惊醒梦中人,颜国华一拍大腿:“我真是着相了,你这个想法不错,到时候看具体销售情况。你这边暂时先定个五百斤,分三次运来。”   一次才一百多斤,颜烟有信心卖掉。   五月底,马上迎来六月初。   老家村里番茄绿油油,还没红,经销商不收他们番茄了。   六一早晨,颜烟收到来自父母的礼物。   黄秀兰送的是上次和颜烟逛商场看的雪纺碎花连衣裙,1299一条。   颜烟嫌贵,没想到还是被妈妈偷偷买下来送她。   一千三,能买到好多好吃的,颜烟可肉疼了:“谢谢妈妈。”   说完,她又转头看向颜国华。   颜国华送的礼物很朴实,符合他一贯的作风。   看到颜国华送女儿一只锅,黄秀兰眉心微蹙:“我不是给了你一千块?”   颜国华:“是啊,这个锅要一千一,我还往里贴了一百块。”   黄秀兰很会抓重点:“贴一百块?每个月我才给你50块零花钱,你哪来的一百块?”   说漏嘴,颜国华求救地看向颜烟,被颜烟无视掉。   就她爸这点智商,黄秀兰同志多盘问几句,立马露馅儿。   以防引火烧身,她决定主动出击。   颜烟装作一脸茫然:“我爸没跟你说吗?”   颜国华不可置信,说:“卖父求荣啊!你不地道。”   于是在黄秀兰的拷问下,颜国华一五一十老实交代自己用周末双休时间给女儿做兼职,挣点辛苦费。   黄秀兰摊出手心,颜国华老老实实从鞋盒里翻出一点点积攒的辛苦费。   一扎扎红票子,惹得黄秀兰眼皮子直跳:“还有呢!”   颜国华心痛得快要呼吸不过来:“没了。”   黄秀兰:“我平时给你零花钱,换季给你买几身衣服,你还不知足,还要偷偷攒私房钱做什么?”   仿佛能预料到这些私房钱被全部充公,颜国华蔫头耷脑:“我看上一套餐具,八百多,再攒攒就够买了。”   黄秀兰想到橱柜里堆着的七八套餐具盘子,平时吃饭用都用不过来,挺占地方,但别人家的男人要么热衷钓鱼,不着家,不管老婆孩子,要么染上赌博的恶习……   颜国华就这么点爱好,也就随他去了。   黄秀兰妥协说:“行叭,明天下班你来接我,我去瞅瞅是不是真的好看,好看咱就买。”   这句话,在颜国华的意料之外:“真的,老婆,你对我太好了,我不会是在做梦吧!”   颜烟牙酸,又来了,又来了。   她穿着拖鞋哒哒,回到卧室。   关上房门,看杀妻案,碎尸案冷静下,防止她恋爱脑长出来了。   又一天过去。   清早,清点完冻货,颜烟煮完酸梅汤,等待冷却。   哎,她叹气,太忙不好,太闲也不好,有点无聊。   这个点时间还早,不知道姥爷今天是不是又出门钓鱼。   给姥爷打电话,那边传来呼呼刺耳的风声,杂音。   姥爷的声音中气十足:“我在外边,有个钓友说他在这条野河上了很多货,今天我特意过来试试。”   说得颜烟心痒痒,想到自己买回来只甩过一次的鱼竿:“姥爷,我也想去。”   姥爷立马拔高了嗓音:“行啊,你来跟我做个伴儿,我把定位地址发你。”   从颜烟店里打车过去要二十多分钟,能耍会儿,她立马打了辆网约车过去。   姥爷来得早,提前抢占了个绝佳钓鱼台,头顶有树荫,不会被大太阳晒懵了。   颜烟收起遮阳伞,看姥爷帮她更换鱼钩,挂鱼饵。   姥爷手里忙着,跟她嘱咐说:“你下午要开店,一会儿早点打车。”   颜烟应声:“好,知道了。”   这么大太阳,依旧不减钓鱼佬的热爱。   放眼望去,河渠两边错落有致的遮阳伞,像是呼啦啦舒展的牵牛花,为这片绿意盎然的野外,点缀了几抹艳丽风景。   河边的风很大,裹挟着水汽,吹得很舒服,倒不热。   颜烟突然猛嗅了嗅鼻子,她在风中闻到了肉香。   隔壁钓坑里,传来拆食品包装袋发出的响声。   循着声音,颜烟扭头看去,是一对年轻男女,似乎是夫妻。   男的眼睛死死盯着浮标,女的身旁扔了一只大透明塑料袋,里面装着各种各样的果干、肉干、猪肉脯、辣条啥的。   大概是来跟着玩儿的。   女人头戴遮阳帽,身穿防晒衣,浑身包裹得严严实实。   她在塑料袋里翻找,从里面掏出一包零食,刚才发出的动静,就是这个传出的。   拆开包装袋,露出里面酱色的、表皮烤干水分的一个风干鸡翅膀。   牙齿撕扯,连鸡皮带走部分鸡肉,被扯入嘴巴里。   肉质丝丝缕缕,很像平时吃的风干牛肉,隔得老远,都能闻见风干鸡翅的香气。   见颜烟盯着旁边,旁边姥爷发现异样:“饿了,才十点吃饭有点早,给你点个外卖,你吃啥?”   颜烟不是饿了,是被馋得眼睛饿了。   她拒绝了姥爷的好意:“不用,我自己在网上看看。”   翻找一圈,只有黄焖鸡米饭、鸡公煲、炒鸡、烤鸡和炸鸡,就是没找到风干鸡翅。   只好退而求其次,她给自己点了个青椒炒鸡,问姥爷想吃什么,姥爷不挑嘴,说都行,她又点了个不加青椒的青椒炒鸡。   点完外卖,之后就是不停查看外卖信息,确认外卖小哥的坐标,生怕对方找不到人。   这一片,经常有钓鱼佬点外卖,点个午饭,点个冰饮喝喝啥的,外卖小哥们早已见惯不怪。   以为又是个整天不着家,不管老婆娃娃的钓鱼佬。   顾客一遍一遍查看的信息反馈来,外卖小哥狐疑:“这是个饿死鬼投胎吗?”   把餐食交给颜烟,见是个年轻漂亮的小姑娘后,外卖小哥稍稍错愕。   转而惋惜,年轻小姑娘有什么爱好不好,非要跑来钓鱼,把自己晒得黑漆漆。   不过她皮肤挺白,大概是刚来的,与这里其它晒成酱油色的钓鱼佬,显得格格不入。   颜烟带着两份餐食,给姥爷一份,她一份。   姥爷不能吃辣,颜烟给他点的清淡口,特意交代店家不要放任何辣椒,只有鸡肉和洋葱。   她这份满满的青红辣椒,鸡肉表皮裹着浓浓的老抽,看着就很有食欲啊!   浅尝一口,舌尖麻麻辣辣,青红椒又脆又辣,辣得颜烟鼻尖冒出细密汗珠,张嘴斯哈斯哈。   爆炒的鸡肉鲜嫩不柴,鸡皮q弹入味儿,辣得嗓子喷火。   她一块鸡肉,扒一大口米饭,贼下饭!   老爷子扫一眼她饭盒里致死量的辣椒,摇摇头,低头扒自己的饭。   他的饭不辣,鸡肉吃起来还算新鲜,自然比不上家里保姆做的饭菜,毕竟吃个外卖,咱不能要求太高。   吃完饭,把生活垃圾全部装到一个袋子,一会儿离开的时候拎走。   这时候,颜烟才正式开始进入状态。   她甩杆,旁边姥爷捧场:“这竿甩的漂亮。”   颜烟放下鱼竿,从口袋里摸出个口香糖,剥了糖纸,放嘴里嚼着:“姥爷,你吃不吃?”   老爷子:“我不吃,我用矿泉水漱漱口就行。”   正嚼着口香糖,颜烟瞧见浮标动了,水下似乎有什么东西拽着:“姥爷,是不是有鱼咬饵了。”   “按照我的经验,没这么快吧!”说完,老爷子就看见颜烟提起鱼竿瞧了瞧,以她被洗髓丹改造过的极好视力,一眼看清水里一个巴掌大的影子:“好像是条鲫鱼。”   这鱼不大,不用溜,她一下子提溜起来。   把鱼提上岸,门外汉的颜烟怕伤到鱼嘴,不知道怎么摘下来,干瞪眼看着姥爷。   老爷子从震惊中回过神来,安慰自己,运气,外孙女只是运气比较好而已!   天知道,他一大清早赶过来,临到中午,水箱空荡荡,只有水,连片鱼鳞都没有。   老爷子手把手给颜烟示范:“这个不难。”   他取下鲫鱼,放到手掌心比划着,然后小心翼翼放到水箱里。   颜烟点头,表示自己知道了。   她又甩出一杆,眨眼间,浮标又动了。   一扯,又上货一条鲫鱼,比刚才那条小点。   颜烟这边一直上货,姥爷跟坐了冷板凳似的,一直没有咬饵。   以他的经验,不应该啊!   又等几分钟,不见咬饵,老爷子收回鱼线,发现鱼钩上的饵料被鱼儿吃掉,却没咬鱼钩。   只吃鱼饵,不咬鱼钩,这些鱼太狡猾了。   不到半小时,水箱里都是颜烟钓的鲫鱼,她把手里的鱼竿递给老爷子:“姥爷,我得回去开店,把我的好运气给你,多钓点鱼,一会儿你来店里找我啊!”   这话说得,老爷子爱听:“好,你有事先去忙,我去找你。”   因为昨天很多顾客没买到酸梅汤,今天颜烟特意熬了两桶,顺便停掉花生豆浆,改卖冰镇酸梅汤。   大夏天,热得一身腻汗,谁爱喝滚滚烫烫的花生豆浆呢?   来一杯冰镇酸梅汤,解暑消夏,冰冰凉凉,喝得很舒服啊!   营业结束后,她在厨房清洗厨具,听到大堂传来熟悉的声音:“烟烟,姥爷来找你了。”   颜烟从厨房探出个小脑袋:“等我两分钟,马上好。”   *   十几分钟后,黄秀兰和颜国华从菜市场出来,两人从公交车下来,穿过马路,遇到个熟面孔的老太太:“秀兰啊,你闺女儿带着你爸来看你来了,赶紧回去吧!”   黄秀兰疑惑不解。   她爸来,怎么不事先跟她说一声?   只有她爸一个人来了,老太太没来,老太太一个人在家?   难道两口子又吵架,冷战啦!   不知为何,她心里有一种不好的直觉。   来到小区门口,望着来来往往的住户聚集在一起讨论,黄秀兰心里的不妙直接达到顶峰。   凑近一瞧,嚯,正中央放着一只水箱,爷孙俩蹲在水箱旁被围观。   听说是钓的纯野生的鲫鱼,不是养殖鱼,来往许多住户挺心动,纷纷停下,询问卖不卖?   颜烟摇头:“不卖,就是拿给你们看看,这都是我跟我姥爷钓的。”   刚才问话的住户:“???”   围观住户:“???”   凑热闹的保安:“???”   颜烟发现刚才她说不卖的时候,突然来了个+999,狠狠涨了一波威望值。   还差五千。   还差一千。   黄秀兰哀叹,完了,她闺女被她爸带坏了。   趁着闺女和老爷子没发现,黄秀兰拉着颜国华悄悄溜走。   颜烟轻咦了一声:“刚才好像看见我爸妈的脸,一闪而过。”   今天满载而归,姥爷面色红润:“烟烟,今天跟姥爷回家吃饭去。”   颜烟正有此意:“好嘞,姥爷。”   在姥爷小区门口又攒下一波,可以兑换第三颗了。   来到姥爷家,姥爷挑出几条大的,颜烟带回去两条,给保姆两条,其余的打算放了。   钓鱼嘛,图个乐趣,很少有今天这么开心。   正乐呵,颜烟拆掉糖纸,拿出个东西塞进嘴里:“爷爷,这是新出的糖果,你尝尝看。”   糖果入口即化,不等老爷子细细品尝:“嗯?这是什么糖,好像没什么味儿?”   颜烟随口胡诌:“这种糖不含糖,就是这个味儿。”   她一脸笃定,老爷子被她糊弄过去,还真以为又是她们年轻人出的一些奇奇怪怪的零食。   颜烟又如法炮制,给姥姥嘴巴里塞一颗。 第36章 沙瓤番茄   ◎沙瓤番茄,比水果好吃,真的嘎嘎香!◎   “姥姥姥爷, 吃个鱼眼珠,对眼睛好。”颜烟给姥姥姥爷夹了鱼眼珠, 在她们看来,鱼眼珠以形补形,很补人。   老太太艰难地抬起胳膊:“乖,你也多吃点鱼。”   颜烟注意到了,问:“姥姥,你胳膊怎么了?”   老太太说:“风湿性关节炎,每到阴雨天都会发作,贴个膏药就好。可能过两天要下雨,你出门记得看天气预报。”   颜烟点头, 洗髓丹对风湿应该也有效果吧!   吃完饭,颜烟给姥姥捏了会儿肩膀, 看外面天色暗透, 跟姥姥姥爷告别。   回家洗漱完, 颜烟伏在书桌前整理预定单。   除了平偶尔请假, 前后一两天出现上涨波动,平时她店里营业额基本固定下来,单日毛收入在1300-1600左右浮动。   刨掉成本、兼职费、店租金、水电费,各种管理费垃圾费等, 一个月下来,差不多有四万左右的收入。   颜烟决定请个兼职帮忙站岗, 一天上工两三小时,按本地时薪18元一小时, 给顾客打包卤味, 虽然也累, 肯定比姐姐们处理冻货轻松, 所以时薪少点。   她在业主群里问了一声,因为跟接孩子放学的时间冲突,来问的人,寥寥无几。   业主群里找不到合适的人,第二天她写了张招聘单,贴在玻璃门上。   才贴完招聘单,颜烟收到姥爷的电话:“烟烟,今早我起床晨练,发现自己跟以前不一样。眼睛不花,看东西很清楚,以前都是模糊的一个影子,现在能看清别人的脸,腰不酸,腿也不疼,浑身有劲儿,感觉能跑个二里路。”   他的声音中气十足,既高兴又纳闷:“还有你姥姥也是,今早起床风湿也不疼了,以前都要疼好几天,贴膏药也不是很管用,今天完全不疼,你说奇不奇怪?”   颜烟故意把姥爷往沟里带:“该不会是昨天你们吃的鱼眼珠起效果了,这么保健的吗?干脆明天我也开始吃鱼眼珠。”   姥爷:“不会吧,以前我跟你姥姥也吃过鱼眼珠,好像没这么厉害。可能是心情好,人的心情一好,疾病不药而愈,哈哈哈,不跟你说了,我给你姥买豆浆肉包子去。”   姥爷百思不得其解,于是只好往这方便想。   挂掉电话,颜烟弯了弯唇。   听见脚步声,一抬眼,跟陈志鹏对视上。   陈志鹏跳下面包车,开始搬货。   他气喘吁吁,指着一只塑料袋:“这是你要的三十个鸡全翅,颜老板又准备推出新品啊,是卤鸡翅,还是盐焗鸡翅啊!”   颜烟说出心里想法:“有没有可能,我做来自己吃的。”   陈志鹏连连点头:“对,先自己尝了好不好吃,好吃咱就开始卖,回头等你的好消息哦!”   其它冻货交给姐姐们处理,颜烟把鸡翅带回厨房,清水浸泡,焯水,拔毛,一套流程下来,鸡全翅干干净净,饱满有弹性。   这道风干鸡翅,来自嘉应府的一道特产美食。   提起嘉应府,不免叫人联想到粤省,粤菜位列八大菜系之一,饮食文化以嗜甜和清淡鲜美为主。   万物皆可煲汤,煲粥,品味食材原本的鲜甜之味,讲究一个鲜和嫩。   颜烟耳熟能祥的鲜嫩食物,大概就是白切鸡,或是盐焗鸡。   风干鸡翅,就是在盐焗鸡之上改良上的一道小吃零食。   她在网上查了很多资料,关于风干鸡翅,没有太确切的做法。   有人说卤水卤的,有人说盐焗后油炸烤干风干。   考虑到这是来自于粤省的一道美食,颜烟认为后者比较可信。   颜烟用开水泡栀子黄,给鸡翅做个按摩,均匀地把栀子黄涂抹在鸡翅上。   栀子黄是一种天然可食用色素,涂抹后的鸡翅,需要用吹风机吹干表面水分。   颜烟偷懒想了个法子,她把落地风扇搬来,对着摆放整齐的鸡翅吹,吹干翻面,保证鸡翅表面没有任何水分。   买来的盐焗粉倒在晾干的鸡翅上,均匀抓开,怕鸡翅有腥味儿,她又滴了几滴柠檬汁,放冰箱里冷藏腌制一个小时。   按照网上盐焗鸡的方法教程,把腌制好的鸡翅倒进锅里,容器里的盐焗汁儿也倒进去,加入少量清水,末过食材即可。   加入姜片,葱段,适量白胡椒粉,大火煮开,转温火煮十分钟,浸泡一小时入味。   做好的盐焗鸡翅,表皮黄橙橙,看着已经非常诱人。   颜烟没忍住嘴馋,尝了一个鸡翅,真是鲜嫩多汁啊!   感觉盐焗完,已经很美味了呢!   还剩下二十九个鸡翅,颜烟拿出两个做实验。   一个放烤箱里烤干,另一个用热油炸过之后再烤干。   经过实验,她感觉油炸过后再烤干,会比较香。   虽然步骤比较繁杂,对于一个吃货来说,没有什么能阻止她吃到更美味的食物!   剩下的二十七个鸡翅经过油炸,烤箱烤干表皮水分,从烤箱玻璃外,可以清晰看见里面鸡翅被高温炙烤得滋滋冒油。   油脂集聚成一个小水滴,积蓄能量,最后承受不住重量,滴落。   叮。   颜烟迫不及待打开烤箱,给自己套上隔热手套,小心翼翼地取出这份美食。   她烤出来的颜色,跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。   对方偏酱油色,她的则偏黄些。   难道商家是用卤的?   为了实验哪种法子更好吃,刚才她啃了两个风干鸡翅,皮质焦焦的,干香干香,吃起来很有嚼劲儿。   有点风干牛肉的意思。   吃完嘬一下手指,手指也有浓浓的肉香。   香是香,就是有点费牙,啃得她嘴巴疼。   很适合看剧的时候啃啃,似乎跟她店里卖的五香兔排和鸡架子的定位有冲突。   等风干鸡翅冷却后,用食品袋全部打包。   考虑到做这个太费劲儿,成本价格过于昂贵,后续的话,她应该不会大批量售卖。   盐焗鸡的话,倒是可以尝试下。   她午睡的时间,几乎全部耗在了风干鸡翅上。   想到风干鸡翅的美味,颜烟觉得很值得,她要拿回家给父母尝尝。   姥姥姥爷牙口不好,还是算了,别到时候把假牙啃崩,找她理赔。   检查完,关店,她把风干鸡翅带回家里。   颜国华尝了个:“香香辣辣,有嚼劲儿,挺好吃,你在哪儿买的?”   颜烟终于体会到老爸的成就感:“我自己做的,厉害吧!”   “厉害,太厉害了。”颜国华一面啃鸡翅,一面问:“你店里打算卖这个啊!”   颜烟摇头:“太麻烦了,不卖,就自己想吃的时候做点。”   颜国华点过头之后,突然提起另一件事:“村里熟了一批番茄,没达到经销商收购的量,有些村民想拉来城里卖,但是有的地方不让货车摆摊,明早我到处跑跑看附近的集市,有没有停货车摆摊的地方。”   颜烟问:“多少斤啊!”   颜国华回:“三百多斤吧!”   三百斤的话,镇上应该卖不掉。   少点的话,能直接拉到镇上集市便宜卖掉,比拉到这里划算多了。   次日晚餐桌上,颜烟吃到了美味的番茄炒蛋。   番茄酸甜多汁,口感惊艳极了。   颜烟指着番茄炒蛋:“爸,这个番茄你在哪儿买的,番茄味好浓哦!”   颜国华抬了抬下巴,与有荣焉:“村里种植的老品种番茄,好吃吧,老乡拉来的番茄销量不太好,我跟你妈看不过眼,买了二十斤,还给你姥姥姥爷提去十斤。”   今天的番茄炒蛋,真的巨多汤汁,可以拌着米饭吃,每一粒米饭包裹着番茄汤,巨下饭!   颜烟夹起一块番茄送到嘴巴里,口感沙沙的,汁水四溢啊!   这个番茄跟市场卖的番茄口感不一样,市场里的番茄果肉生硬,炒出的番茄炒蛋,几乎没什么汁水,搭配鸡蛋炒着,纯纯是浪费鸡蛋。   难吃的番茄,曾经一度让颜烟放弃了番茄炒蛋这道美味的家常菜。   上次她姥姥家吃的天价番茄,20元一个,也没这个口感沙沙的好吃。   吃完晚饭,见冰箱冷鲜室还有很多番茄,颜烟随手拿了个到水龙头洗,咬开果皮,皮薄汁多,里面的汁水爆出,流了她一手的番茄汁。   空气里,填满了属于番茄独有的清甜香气,刚摘下来的番茄很新鲜。   颜烟就着手指嘬一口番茄汁,酸甜可口,水润多汁。   咬下一口番茄果肉,满口沙瓤,像是在牙齿间轻轻爆开的能量小水珠,比水果还好吃!   沙瓤番茄,真的嘎嘎香!   来到客厅,颜烟被手里的番茄彻底俘虏了一颗心:“要不,明天让人先拉五十斤到我店里试卖,本来我还怕口感不好,我尝了一个,比咱家买的桃子好吃,我们完全当水果卖啊!”   杨国华:“你确定的话,我立马跟老乡商量看看。”   颜烟嘴巴里包着番茄:“确定啊,我很确定。”   很快,颜国华告诉她,刚才商量的具体情况:“他们批发价比大棚番茄批发价贵点,批0.52元,别人起批都是几百斤起步,大家是熟人,给你按0.52算,不过路费需要你出,路费大概要几十块钱。”   颜烟点头:“可以啊,什么时候送来?”   颜国华回:“今晚发,明天中午到。”   颜烟非常满意:“好,中午我有时间取货。”   事情就这么商量定下,第二天中午,对方直接送货上门。   还以为要取货的颜烟:“!!!”   太好了,给她省事了。   送货师傅认真又仔细,帮她过电子秤。   颜烟瞅着电子秤,她说的话,让师傅心头一抽:“不对啊,我定的五十斤,这有快六十斤?”   原来是这事儿啊,货车师傅还以为是什么大事,连忙解释说:“这种番茄路上磕磕碰碰,容易坏掉,多的是补的,你检查下货,确定完签字签收,同时需要付款,一共支付76块。”   颜烟打开看了一箱货,一个箱子里大概损耗两三个番茄。   她接过单子一瞧,批发五十斤番茄才花了26块,剩下50块是路费!   菜市场卖四五块一斤的番茄,贵就贵在路费和渠道费吧,真正落到农产品种植户身上,没几个钱。   除去辛劳,种植户还得花钱买化肥,买农药,听说化肥、种子和农药年年价格上涨,种田真的不赚钱啊!   她批发五十斤番茄,包含路费在里面,成本大概在每斤1.52元。   另外有部分损耗,可能刚好五十斤,可能重量少于五十斤,起码要翻倍卖,才能收回各种成本之余,还能小有赚头。   颜烟觉得自己卖个三块钱,一点不过分。   颜烟签完单子,用手机支付款项,送走师傅,低头瞅着摆放的几箱子番茄,店里充斥着一股浓浓的番茄清香味儿。   她掰开一个沙瓤番茄,找各种角度拍照,一股脑儿把照片甩到群里——   五颜六色的颜:【新鲜到货的农家沙瓤番茄,可以当水果吃哦,共五十斤左右,售价3元一斤,先到先得!】   绵绵:【番茄!我爱番茄,我最爱沙瓤番茄,真的只要三块,不骗人?】   小雨漫步:【我昨天逛超市卖3.5,现在番茄正值成熟期,真的不贵,但是好吃的番茄很少,大棚种的番茄没那个味儿,这个大棚里的,还是露天种植?@五颜六色的颜】   星星在梦里:【看这个沙瓤,感觉应该是好吃的,相信颜记优选,本狂爱番茄人士冲了,大家等我的反馈。】   一杯奶茶:【现在水果好贵,动辄七八块,十几块,本学生党根本不敢每天买水果吃,三块钱一斤番茄当水果,啊啊啊,疯狂心动了。】 第37章 油炸白条   ◎炸得脆脆的,嚼起来香香的。◎   五颜六色的颜回复小雨漫步:【我老家种植的露天老品种番茄, 新鲜采摘,汁水充足, 我吃了觉得好,才批发来的。】   小雨漫步回复五颜六色的颜:【好的,等我,我马上到。】   爱吃肉包:【番茄含有丰富的维生素c,好像能美白,本黑皮立马冲了。】   圆圆的兔脑壳:【看着好多汁,好久没吃生番茄了,突然馋了。@可可的巧克力@南南一小只,要不要帮你们带?】   可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【嗷, 帮我带一斤,回来转你。】   南南一小只回复圆圆的兔脑壳:【我跟你一起。】   美少女战士:【昨天刚买了小番茄, 好贵, 七块钱一斤!小番茄寡淡如水, 呜呜, 心疼死我了。你的才三块钱,你怎么不早点卖呢,不说了,我立马去抢了, 晚一点根本抢不过。】   颜烟:“……”   ……   即将要营业前,她把番茄全部拆开, 挑捡出里面压坏的,把果子擦干净摆放整齐……   她在擦番茄果子时, 有附近的居民瞧见了, 凑上前来问:“你这个番茄卖不卖, 多少钱啊!”   颜烟瞅见对方手里拎着菜篮子, 装着几颗番茄和鸡蛋,笑着说:“三块钱一斤。”   老太太呕得剁脚:“哎哟,你这里好实惠哦,我在那边菜市场买的3.8元一斤,你这里整整便宜了八毛,果子看着也漂亮多了。”   又问:“你这番茄好吃吗?”   颜烟好笑:“自己卖的,肯定说自家好。”   说着,颜烟随手拿起一个番茄递过去:“您尝尝看,如果合口味可以买,不买也没有关系。”   老奶奶没有去接颜烟手里的番茄,挑了个最小的:“我不占你便宜,好不好吃我都买点,你帮我把这个小的称一下。”   颜烟沉默片刻:“……好。”   鸡蛋大小的番茄放到电子秤上,颜烟说:“3毛钱。”   奶奶固执地给了她三个一角硬币,在身上擦拭了下,轻轻啃一口,眼里露出满意,边吃边点头:“小老板,你家的番茄是老品种吧!”   颜烟拍马屁说:“还是您识货。”   说起这个,奶奶得意得很:“我以前也在农村住过,每年夏季不爱别的,就爱这一口番茄。每天最高兴的,就是清早起床拎个菜篮子到田地里摘番茄,摘黄瓜,摘茄子,渴了饿了,番茄在衣服上擦擦,直接生吃。”   又轻叹一声:“现在的番茄不行了,都是搞大棚种植,光把产量搞上去,味道却差了,吃不出番茄味。”   颜烟点头,赞同说:“想吃一口以前的番茄,难如登天。这是我老家村里种的老品种,皮薄肉厚,要不是今年闹干旱季,番茄成熟期推迟上市,早被经销商收走,哪里轮得到我?”   老太太边听边点头:“你这里番茄好吃,我得赶紧买点,不然一会儿江大那帮小兔崽子来了,我们老年人抢不过她们。”   又念念叨叨说:“这个比水果好吃,给我孙女买点拌白糖吃。”   说得颜烟乐了。   她帮忙过秤:“一共十块零两毛,给十块就好。”   奶奶付完账,一扭头,就看见一帮年轻的兔崽子们往这边冲。   如果不是怕拎不动,她肯定多买几斤番茄。   奶奶拿着几斤番茄回家,孙女甜甜刚写完作业,坐在客厅沙发里看动画片。   “甜甜,一会儿奶奶给你做个白糖拌西红柿。”   甜甜眨着漂亮的眼睛,不懂:“西红柿有什么好吃的?”   奶奶说:“这个西红柿不一样,是老品种,比咱们之前吃的好吃。你等着啊,奶奶这就给你去拌个番茄吃,用糖腌好了喊你。”   取三四个番茄,放水池里浸泡几分钟,在菜板上切成厚度均匀的薄片。   这道糖渍番茄,不需要太多技巧和厨艺,把切好的番茄片放进放碗里,加入几大勺白糖,用筷子搅拌均匀。   确保每一片番茄上裹着白糖,盖上碗盖,静静等待时间发生变化。   白糖融化,糖分浸入到番茄里,杀出番茄的水分,大量的糖分沉淀在番茄果肉,番茄红加剧,颜色微微发深。   揭开碗盖确认后,老太太端出糖渍后的番茄。   闻见空气里浓郁的番茄清香,甜甜早已坐不住,被奶奶喂下一片糖渍番茄:“好不好吃?”   甜甜嘴巴里嚼着番茄,小鸡啄米点头:“好吃,比我以前吃过的番茄都好吃,奶奶,你也吃。”   甜甜用手抓起一片糖渍番茄,递到奶奶嘴边:“奶奶,你吃。”   奶奶眉开眼笑:“甜甜乖,真孝顺。”   她们家房门敞开着,透透屋子里的空气。   隔壁邻居老太太恰好经过,闻见了浓浓番茄香:“你们家吃啥呢,这么香?”   甜甜回:“糖渍番茄。”   甜甜的奶奶说:“在那个颜记小老板那里买的番茄,老品种的,跟以前咱们在村子里自家种的番茄一模一样。我吃着好,给你拿两个。”   “不了不了,我自己个儿下楼买去。”说着,邻居老太太扶着楼梯把手,小心翼翼下楼。   同一时间,颜烟店里的五十斤番茄被抢购一空。   沈圆瞳孔震惊:“没了,怎会如此?”   郁南知:“呜,今晚注定是一个难眠之夜。吃不到番茄,我真的会睡不着觉。”   颜烟:“哎,我低估你们了,明天我问问老家还能送多少过来,到时候通知大家。”   这番话,稍稍宽慰了没能第一时间品尝到沙瓤番茄的食客们的低落情绪。   等邻居老太太赶到时,听说番茄卖完了,好像还得问问有没有货,才能卖?   她还没尝过,可是甜甜奶奶说好吃的番茄,一定差不了。   邻居奶奶慢悠悠往回走,晚上她打个电话问问小老板,明天还卖不卖,能不能预定个两三斤尝尝,究竟是不是老品种番茄?   听说颜烟批的五十斤番茄,两小时不到全部卖完,颜国华和黄秀兰震惊了。   “还不够卖?”颜国华同志大吃一惊,被颜烟店里食客们的强大购买力,震撼到了。   又说:“你等一等,我跟那边联系下还有多少货,让他们有多少拉多少。”   一问,那边还有几十斤正在镇上零卖销售,之前拉到城里卖的番茄,还有两百多斤没卖掉,如果她们要的话,可以直接拉来,还按批发价,给个油费就成。   颜烟:“那都拉来吧,要确保质量的哦!”   次日清晨,颜烟到店里的时候,看到店门口停靠一辆小货车。   货车司机蜷缩双腿,边守着番茄,边打瞌睡。   颜烟凑过去,用指节扣了扣货车铁板,这样的声响,惊醒了正在打瞌睡的人。   他迷迷糊糊睁开惺忪的睡眼,瞅见下面眼熟的小姑娘问:“您好,您是得叔吗?”   男人点头:“是,你是颜国栋的侄女儿,颜烟对吧!”   “是。”颜烟点头,手指车上的一摞摞纸箱:“这里面都是番茄,是吗?”   得叔说:“对,你可以打开检查下,我前天拉来卖的,还很新鲜。”   颜烟边开纸箱检查果子,边漫不经心问:“叔,这两天你都没回家啊!”   “嗐,咱们果蔬可以走绿色通道,但是油费太贵了。我卖了两天,才卖出一百来斤,来去一趟,赚的钱还抵不上油费,我舍不得。这两天找个桥洞里猫两晚,省了开宾馆的钱。”   颜烟以前在新闻上看见过拉农产品卖的村民,因为舍不得住宿费,在马路上打地铺的新闻……没想到新闻离她这么近,就在她的身边。   她看见他眼里布满红血丝:“叔,那您一会儿准备干什么?”   得叔一脸喜意,说:“把货全部卖了,我回去啊!几天不着家,回去给家里婆娘娃娃买点排骨炖着吃。”   确认完,开始给番茄过秤。   二十多箱,总共有255斤,颜烟按批发0.52元一斤,132.6元。   因为拿的批发价,她需要给师傅报销往返油费169元。   得叔帮她搬进店里,颜烟过去上手。   得叔说:“你别动,你放着,这个沉,你细胳膊细腿儿搬不动。”   话音刚落,就看见颜烟搬起一箱番茄,健步如飞。   得叔瞠目结舌:“……小细胳膊,力气还挺大。”   给得叔结完帐,得叔赶着回家,颜烟留他要不要歇一会儿,免得疲劳驾驶。   得叔摆手:“你说我眼里红血丝啊,这是番茄卖不出去,把我给急的。昨晚打地铺眯了几个小时,不累,叔感谢你啊,叔得早点赶回去,再不回去家里婆娘着急了。”   送走得叔,陈志鹏打电话过来,让她来仓库点货。   “今天来得有点晚啊!”以前颜烟很准时,从来不叫他多等,陈志鹏纳闷说。   颜烟一脸歉意:“不好意思,刚才在点货,我叔拉番茄来,刚才尽顾着招呼叔,差点把你忘了。”   陈志鹏揶揄说:“豁,你现在还卖番茄,你叔是村里种番茄的,什么品种的番茄,好不好吃?”   颜烟爽快说:“等我清点完,回去送你几斤拿回去尝尝,觉得好吃再来。”   陈志鹏:“都是小本生意,我可不占你便宜,村里种的番茄应该好吃,一会儿我带点回去。”   安欣姐姐有仓库钥匙,颜烟把清点完的冻货放仓库里,清水浸泡,之后不用她管。   颜烟带着陈志鹏到店里,打开电闸们,开灯:“喏,你自己看。”   店内灯火通明,陈志鹏一瞧箱子里的粉皮番茄:“这是沙瓤的吧!”   颜烟夸他有眼光。   陈志鹏高兴:“好久没吃到沙瓤番茄,我得多买点。”   颜烟店里塑料袋都是打包卤味的袋子,不大,陈志鹏装了两大袋,共12斤,36块。   抓起一个番茄,他在衣服擦了擦,一大口啃下,边拒绝,边点头:“甜,番茄汁很多,好东西!”   这种便宜又好吃的老品种番茄,可遇不可求啊!   陈志鹏还想再买点,又想到反正他每天要上颜烟这儿来,但凡有货,他能第一时间买到。   想吃再来买呗,还新鲜,一下子买太多堆在家里,冰箱放不下,万一烂掉就太浪费了。   陈志鹏拎着两兜番茄回家,不出意外,遭到了老婆的埋怨:“你又贪便宜买这么多番茄,上次买的番茄家里都没什么人吃,最后全烂掉,浪费钱。”   陈志鹏不解释,屁颠屁颠洗了个番茄递给老婆:“这个沙瓤番茄好吃,你尝尝。”   俗话说伸手不打笑脸人,他老婆半信半疑,接过番茄啃一口,番茄汁顺着嘴角流到手指:“好酸甜啊,这次番茄不错,是不是很贵,你还买这么多,真当咱们家的钱是大浪刮来的?”   陈志鹏笑嘻嘻:“不贵,才三块钱一斤,比菜市场还便宜。”   他老婆:“三块钱?这么便宜,你怎么不多买点?”   陈志鹏:“……哎,番茄是在我经常跟你提起的小颜老板那儿买的,你要觉得好吃,明天我再去买嘛!”   老婆浅浅嗯了一声:“一会儿我妹子要来咱们家,她最爱喝番茄汤。”   没多会儿,小姨子上门了。   桌上的一碗番茄汤,被小姨子夸了又夸:“酸酸的,好喝,好久没喝到这么好喝的番茄汤。姐姐,你手艺真好,一会儿教教我。”   他老婆:“哪里是我手艺好,是你姐夫在朋友那儿买的好番茄,这个番茄生吃比水果还好吃。”   陈志鹏大方说:“我买了两袋,一会儿给你拿一袋走。”   小姨子欢天喜地:“谢谢姐夫。”   ……   从早晨开始,天色阴沉沉,估摸着快要下雨。   上午,颜烟无所事事,不想睡午觉,干脆把店门锁好,拎着几个洗好的番茄,到超市买了一兜吃的,打车到郊区看姥爷钓鱼。   她在旁边卡兹卡兹啃着薯片,四下张望,没找到上次把她馋到的一对夫妻,倒是把旁边的钓鱼佬搞馋了。   一会儿点个餐,一会儿点个外卖零食跑腿。   姥爷眼神如老鹰般锐利:“上钩了,是个白条。”   白条,又叫白鲦,通体银白色,体形细长,通常成群结队游荡,据说一种特别嘴馋的鱼。   姥爷取下白条,在手上比了比,跟颜烟说:“这个香煎着,或是裹面粉油炸着都好吃,一会儿给你带回去。”   颜烟点着小脑袋:“好呀好呀!”   上回在嫂嫂家吃席,那个裹面粉油炸鱼块,外酥里嫩,她吃着很香。   “刚才那么远,我一眼能看清是个小白条,昨天到眼科检查,人家问我眼睛怎么保养的,视力比年轻人还好。最近感觉身体也越来越好,吃嘛嘛香,一口气上楼梯,不带喘气。”姥爷越说越激动:“养生忌忧忌燥,我发现这人的心情一好,身体也更好了。”   颜烟狗腿子附和:“姥爷说得对,以后我就跟你学养生啦!”   她一顿彩虹屁,把姥爷夸得美滋滋。   吃了一兜零食,颜烟不打算吃午饭,渴了,生啃番茄,吃得饱饱的。   看时间差不多,颜烟跟姥爷告别。   带着姥爷给的小白条,颜烟打了辆网约车,回到店里。   趁着还有空闲时间,她把小白条挨个处理。   刮掉鱼鳞,去内脏,葱姜和黄酒去腥,撒上食盐均匀涂抹开来,腌制完,放到冰箱里冷藏保鲜。   颜烟在厨房里忙碌,陆陆续续有住附近的居民问她卖不卖番茄,听甜甜奶奶说在这儿买的番茄好吃之类的……   颜烟记得,昨天只有一位奶奶买到番茄。   她现在有点忙,走不开:“一会儿营业的时候卖。”   中年女人点点头,等她在外面办完事赶回来,应该来得及。   *   挂上营业牌子,颜烟一面帮忙打包,一面帮忙秤番茄,忙得不可开支。   为了避免出现哄抢,场面混乱,她家番茄也采用排队购买的模式。   买完卤味,可以去挑番茄来过电子秤,单独买番茄也需要排队,大家遵守秩序,现场井然有序,比较公平。   先排队的先买,避免中老年人被推搡跌倒。   今天沈圆有事,来不了,郁南知和邱可一块儿来的。   昨天听群里姐妹们描诉沙瓤番茄的口感,被馋得一晚上没睡好觉。   昨晚郁南知翻来覆去,老是梦见一个大番茄吊在面前,正要张嘴咬一口,大番茄长出两条腿,吧嗒吧嗒跑走了。   可恶。   郁南知挑了一大兜番茄,实在拎不动,才肯作罢。   她这袋里装了八斤,邱可袋子里七斤半,十五斤,三个人,每人分五斤,应该能吃上几天。   怕袋子不堪承受重量,在外面又套了个袋子。   拎着一大袋番茄,郁南知又渴又累,低头在袋子里挑了个形状圆润饱满的番茄,用湿纸巾擦拭干净。   嗷呜一口,汁水顺着她嘴角飙出,溅到邱可的白T恤。   郁南知嘴巴里包着番茄肉:“嗷,可可,对不起,我不是故意的。”   邱可用纸巾擦了擦:“看你吃的很香,还爆汁,我都馋了。”   郁南知从袋子里又挑出个,擦拭干净,递来赔罪:“我真不是故意的,都怪这个番茄太爆汁的,吃的时候一定要小心点。你别生我气,不然我站着不动,让你也爆我一身番茄汁。”   邱可接过番茄:“这还差不多。让我原谅你可以,回去你得帮我洗被你弄脏的衣服,话说,这个番茄沙沙的,汁水好足哦!”   她们在店里吹冷气,啃番茄,把旁边的食客们馋到流口水。   有被甜甜奶奶安利的附近居民,也有抱着试试的其它顾客,买个一两斤先尝尝,好吃再来买。   有些居民觉得她这里卖的番茄比菜市场和超市便宜,不敢多买。   又一位顾客拿着两颗番茄,来过电子秤,跟颜烟唠嗑:“我先买两个尝尝,好吃再来。”   颜烟憋着笑,点头:“好。”   大概是怕她觉得少,不给称,其实就算买一个番茄,她也卖的。   这批番茄卖掉,短时间不一定有货。   根据内幕消息,即将成熟的一批,大概要在两三天后吧!   得知这个消息,颜烟立马给家里匀出十斤,平时做番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤,或是把番茄当水果也不错,还便宜,怎么吃都不心疼。   群里被姐妹们安利的顾客,几斤几斤往回拎,三块钱一斤的水果番茄,跟路边白菜似的不要钱,昨天来晚了没抢到,今天肯定要多买点。   店里的卤味全部卖完,番茄也刚刚好卖完。   颜烟把冰箱里冷藏腌制的白条鱼用食品袋打包,拎着十斤番茄赶公交车。   自从被她撞见第二次后,她再也没有遇见过那个被她喂大白馒头的男大学生……   不知道他是洗心革面,还是换了个地方,继续行骗。   颜烟拎着十斤番茄回家,累得像条狗。   颜国华同志正等着她带回白条鱼,等颜烟一回家,立马帮着拎番茄,把白条鱼拿到厨房。   腌制过的白条鱼倒进干净的容器里,加姜末、蒜末、白葱碎,少许酱油、麻辣鲜、白胡椒粉、味精,因为提前用盐腌制过,不需要再加盐。   加水加小麦面粉,调个面粉糊,用筷子搅拌,等面粉糊均匀地裹在白条上,起火烧油。   油温升高,颜国华把手掌置于油上,感受到油温可以,用筷子夹起裹着面糊的白条,轻轻放进油锅里。   滋滋油炸声,裹满面糊的白条一入锅,立刻被热油全方位包裹。   面糊滋啦滋啦在油锅里翻滚出气泡,油香味噌地一下子溢散,铺开在整个厨房。   这时候千万不能翻动,散了不好看,需得等它被滚油炸至定形。   如法炮制,他握着木筷,一条条面糊鱼跟下锅的饺子似的。   眨眼功夫,白条鱼表面的面糊被炸得金黄,颜国华用筷子逐个翻面,炸得两面金黄。   屋外,轰隆隆一声惊雷,从天炸响。   吓得颜烟一个哆嗦,但并不害怕。   紧接着窗外狂风大作,似有风雨欲来之势。   屋外,树木飘摇,风声鹤唳。   大雨点噼里啪啦地拍打着窗户,沉闷了一整天的天气,因为一场大雨,送来冷空气,让人稍稍喘息。   室内,满室油香,颜国华捞起炸好的白条鱼,过滤掉多余的油。   颜烟叼起一个油炸小鱼条,吹走热气,送进嘴巴里。   咔嚓一声,裹的薄薄面糊,一口咬下能吃到肉,小白条的上半身被炸得酥酥脆脆,尤其是它的小鱼脑袋,炸得脆脆的,嚼起来香香的,油脂爆开。   鱼刺被炸得酥香,脆皮口,牙齿能轻易粉碎掉它,不用吐鱼刺,吃起来特别方便。   面糊里,间或能咀嚼到葱白或蒜末粒,裹在面糊里,连同面糊一起被炸得香香的,不似鱼香,是那种植物被油炸过的特殊芳香。   颜国华扭头问:“味道淡不淡?”   颜烟:“不淡,刚好。”   说完,她伸头看向容器里:“还能炸一锅,这盘子我先端出去了。”   身后颜国华忍不住叮嘱:“有热气,晾凉会儿再吃。” 第38章 老式炸鸡柳   ◎酥脆香辣,学校门口吃的那个味儿!◎   玻璃窗外, 雨点密密麻麻,树木被狂风压弯了腰, 枝叶簌簌作响。   客厅里,颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧,这时候演到男女主发生误会,女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。   小白条裹着面糊,炸得两面金黄,黄秀兰捡起一条,一口能要咬掉一半,香香脆脆。   下雨天吃着小零食,追剧, 真爽!   黄秀兰咂咂嘴巴:“要是来点可乐就更好了。”   颜烟立马懂她的意思:“冰镇过的可乐,口感更佳哦!”   黄秀兰疯狂点头:“快去快去。”   颜烟踩着拖鞋来厨房, 直奔冰箱所在处。   她风风火火的动静, 惹得颜国华频频侧目。   拿出两罐可乐, 颜烟抱着来到客厅。   拧开易拉罐后, 一口油炸小酥鱼,一口冰可乐,气泡在口腔内化作浓密尖刺,舌尖细细品味出可乐的酸甜, 冰冰凉凉,嘴巴里能哈出冷气。   连喝两口可乐, 胃里涨涨的,颜烟打了个饱嗝儿, 成功把她自己给逗笑。   颜国华端出饭菜:“准备洗手吃饭了。”   扫见老爸端出来的糖渍番茄, 颜烟的眼睛亮了亮, 果断抛弃掉可乐, 吧嗒吧嗒跑向厨房洗手。   家里几十斤番茄,颜国华就地取材,做了个糖渍番茄和番茄鸡蛋汤。   油炸小白条,还有个清炒大白菜。   洗完手,颜烟用勺子给自己盛一碗糖渍番茄,加了小半碗番茄腌出来的糖汁儿。   糖渍过的番茄,不如新鲜番茄水润多汁,保留侵入的糖分,使得它嚼起来口感沙糯中带点脆,比新鲜番茄的口感甜蜜许多,微微带一点点酸,类似于平常吃到黄桃水果罐头的口感。   腌出的番茄汁,红红的,闻着有白糖的甜香,夹杂着番茄的清香。   颜烟端碗品尝一口糖汁,甜如蜜,喝起来不腻。   吃完糖渍番茄,再来一碗番茄蛋汤。   跟糖渍番茄完全相反,番茄蛋汤喝起来酸酸的,鸡蛋滑嫩,没有太多调料,都是食材原本的味道。   番茄炒出酸汁来,加清水,大火煮开,番茄里面的汁水完全与汤水融合到一处,大火煮沸后,加点食盐,倒入搅拌好的鸡蛋液,只需加点味精和葱花,便是一碗咸酸开胃的美味番茄汤。   酸酸的浓香番茄汤,太好炫了,根本停不下来啊!   几口热汤下肚,驱走寒意,颜烟脑门上沁出细汗,胃里一股暖流,涌向四肢百骸。   她在吃饭,扔在沙发里的手机一直在响。   估摸着是群消息,颜烟努力扒米饭,等吃完饭去看。   饭后完成洗碗工作,她擦干手,第一时间来到客厅沙发,拿起手机查看信息。   1群——   小雨漫步:【握了草,这个番茄满嘴沙瓤,真的绝绝子,买少了,我才买了一斤,明天能预定吗?@五颜六色的颜】   圆圆的兔脑壳:【哈哈,我两个姐妹拎了两大袋回来,分给我五斤,我当饭后水果吃,晚饭啃了两个,都怪它,太好吃,太开胃。】   爱吃肉包:【羡慕,我怕不好吃,拿了三个,被我吃掉两个,还剩下一个,不舍得吃。鼠鼠好后悔,明天还有吗,什么时候开始接预定单呢?】   南南一小只:【这个番茄真的超多汁,大家吃的时候一定小心,我啃番茄,不小心把番茄汁溅到我朋友的上衣……不说了,给她洗衣服去了。】   小奶糕:【楼上是在秀姐妹情吗?哇哇,我哭了,我都没有姐妹帮我买番茄,只能看着你们吃,好馋好馋。】   蓝色的天空:【你不是开卤味店吗?怎么卖番茄了?】   绵绵回复蓝色的天空:【人家主业是煎饼果子铺,副业搞卤味,搞点番茄卖卖,不是很正常的一件事嘛!】   桃桃酱:【羡慕,我和我姐妹才买了两斤,一到寝室全分光了,早知道我应该多买点,呜呜,我要预定。@五颜六色的颜】   2群——   性感母蟑螂:【姐妹们,我宣布,这个番茄是我今年吃过最最最好吃的水果啦!还有谁还没有尝过沙瓤番茄,我会为你们哭泣,真的好吃,快去买。】   喵喵喵:【啊啊啊,我今天也买了,酸酸甜甜,软和,汁水很足,跟小时候奶奶家种的番茄一样的味道,自从奶奶走了后,好多年没吃到这种番茄,真的怀念啊!】   咩咩回复喵喵喵:【抱抱,我也想念我奶奶了。】   咩咩:【我买来当水果吃,买了三斤,平均一个才几毛,比水果便宜,嘿嘿,太爽了。】   ……   大致扫了几眼,颜烟在几个群里回消息。   五颜六色的颜:【@所有人,番茄的自然成熟期无法预料 ,下一批大概在两三天后,具体到时候在群里店里提前一天贴通知,无法确定成熟数量,暂不接受预定哦!】   甜柚:【没了!要等几天后,我哭了。呜呜呜,外面电闪雷鸣,无法撼动我的情绪,因为你一句没货了,我要疯了,(尖叫)(阴暗爬行)(嘶吼)(缓缓蠕动)(露出尖牙),我轻轻在你耳边说:有货记得第一时间提醒我呀!嘤,求你了。】   呱呱:【哇,要等这么久,不能快点?】   南南一小只回复呱呱:【老板不是说了吗,是自然成熟的番茄,她管天管地,管得了番茄红不红?耐心点,美味的番茄,值得等待。】   圆圆的兔脑壳:【好的,我们等你通知呀!】   黄油曲奇:【等你。】   小奶糕:【坐等。】   以前怕番茄卖不掉,现在是怕批不到番茄。   颜烟:“我真难啊!”   一晚上狂风大雨,第二天还在淅淅沥沥下着小雨。   空气里充斥着潮湿,颜烟赖在被窝,又是不想起床的一天。   窗外白噪音的雨水声,仿若催眠曲。   如果不是昨天接下预定单,今天她一定请假,多赖会儿床。   推开房间玻璃窗,她摊开手心,接雨滴。   今天空气真好啊!一点不闷。   房门口传来脚步声,老爸喊她吃饭。   颜烟赶紧关上窗,回浴室洗漱。   吃完早饭,她撑着雨伞搭乘公交车,看见颜国华同志开车送黄秀兰去单位。   她肯定不是亲生的,是买菜送的吧!   陈志鹏穿着雨衣给她送货,雨衣设计的不太人性化,完全没有考虑到穿雨衣的人的感受。   挡住了全身不受雨水淋湿,可挡不住脸上的雨水啊!   陈老板被老天爷温柔洗脸,他抹一把雨水:“哎哟,听说这几天都是阴雨天气,烦人,我宁愿浑身热汗,也不喜欢这种鬼天气。”   颜烟躲在仓库里清点,她数货时一般不说话,一张嘴立马忘了数目,还得从头数一遍。   等她确认完,陈志鹏开着面包车继续赶去下一个商户送货。   面包车缓缓驶离,消失在街角。   道路上,不时看见有撑着雨伞的匆匆过客,都是为生活奔波的缩影。   关好仓库,颜烟也开始为生活而奔波。   今天下雨,姥爷没有郊区钓鱼,老两口窝在家里大眼瞪小眼。   颜烟闲来无事,给自己找点事情打发时间,那就准备个简单午饭,随便吃点吧!   突然想吃个老式炸鸡柳,还有麻辣烫。   现在市面上的麻辣烫,大部分是加奶粉熬的骨汤,牛奶白色的骨汤,黏黏稠稠的,颜烟吃不惯这种,她喜欢以前那种老式的香香辣辣的清汤汤底。   还有炸鸡柳,很多商家为了图方便图省事,用的是网上买的半成品冻货,也酥脆,就是再也找不到童年的回忆。   不是记忆里的那个味儿。   她决定自己动手,丰衣足食。   鸡柳,一般超市冻货区都能买到。   鸡柳不贵,几块钱,颜烟买到一大块鸡柳。   另外采购了经常吃的火锅料,煮麻辣烫需要用的棒骨、午餐肉、鱼豆腐、培根、肥牛卷、鸭血等,还有各种蔬菜。   据说海带加白萝卜一起煮,汤水会很鲜,各类蘑菇当然也要多来点,平菇、海鲜菇,都是日常炒菜煮汤用到比较鲜美的菌子。   拎着一包大购物袋,颜烟回到店里,开始熬棒骨汤。   棒骨最少需要熬一个小时,她买的新鲜棒骨,不必焯水。   清水简单清洗,冷水下锅,两个姜片去腥,大火煮开,转小火慢慢煨着。   煮汤底的时候,颜烟开始处理其它食材,清洗,切片,准备备用。   鸡柳上撒一层食盐,加水,帮助快速解冻。   这时候鸡柳上的冰层化冻,洗净后,切成小拇指粗细的鸡条,加少量小苏打腌制两分钟。   加小苏打,可以让鸡条久炸不老。   切记,加多了小苏打,容易发苦,不能吃。   她把鸡条倒进容器,快速在清水里抓洗,洗掉小苏打。   加盐、黑胡椒粉、五香粉、麻辣鲜,姜汁,一个鸡蛋,少量淀粉水,抓匀鸡条,腌制半小时。   闹钟响起,时间来到一个小时后。   她关火,开始炒底料。   锅内少许食油,郫县豆瓣酱炒出红油,加几粒花椒,葱姜片,两个干辣椒炒香,加一块火锅底料,小火炒开,炒好的红油料散发出迷人香气。   颜烟倒入两碗棒骨汤,大火煮开,之后就可以加入自己喜欢的各种食材啦!   比较难煮熟的食材,可以先放到麻辣骨汤里煮得七七八八,最后放容易熟的蘑菇蔬菜,也最大层度保留了蘑菇原本的鲜味。   锅里咕嘟咕嘟煮的时候,颜烟开始准备炸鸡柳。   腌制好的鸡柳,加两勺面粉和鸡柳搅拌均匀,直到搅拌成黏黏稠稠的质感,筷子夹起的鸡条挂着水面粉时,可以裹上一层面包糠,馋哭隔壁的小孩子哦!   锅中倒油,油温升高后,把裹好面包糠的鸡条下油锅里,滋滋翻腾,热油里不停冒出水汽泡泡。   油香,面包糠的香气,弥漫在整个厨房里。   颜烟学着昨天杨国华炸小白条的样子,把鸡条翻个面,炸得两面金黄黄。   炸完鸡柳,过滤掉多余油分。   这边关火,颜烟扭头瞅见旁边锅里肉类煮得七七八八,倒进蔬菜和蘑菇一起焖煮,等待锅盖再次被热气推动咕嘟咕嘟时,立马关火。   老式炸鸡柳,还没完成,还差最后一步,颜烟取出终极法宝——秘制辣椒面。   秘制辣椒面里,有辣椒面,炒熟的香芝麻、五香粉,打开盖子,辣椒面里的香味分子四散开来。   她舀了一勺子,轻轻撒下一面,金黄面包糠上点缀着点点红梅,好诱人啊!   把炸鸡柳端到吧台,她又端来一份麻辣烫。   坐上高脚凳后,迫不及待夹起一片弹弹的鸭血送进嘴巴,麻麻辣辣,好烫。   饿慌了,她赶紧喝一口凉白开,缓解了口中的滚汤,颜烟瞄上了炸鸡柳。   上下牙牙齿轻轻切割,咔滋咔滋,外酥里嫩,酥脆香辣,是小时候在学校门口吃的那个味儿! 第39章 麻辣牛肉   ◎涮牛肉嫩香,嫩而不柴,肥瘦均匀◎   因为提前用小苏打腌过, 炸鸡柳肉质细嫩,完全不柴, 刚出锅的炸货,脆皮酥香,老少皆宜。   多吃几个炸鸡柳,略有点腻味,颜烟开始宠幸麻辣烫。   鸭血嫩滑,煮了很久,煮得很入味了。   海带结煮得软烂,嚼起来很鲜,在内陆看来, 这也算是一道小海鲜。   煮透的白萝卜,几近透明色, 嗷呜一口送进嘴巴, 入口香辣, 牙齿一抿, 化作一汪甜汁儿。   午餐肉能清晰看见肉质纹理,纯瘦肉,不含淀粉,肉质感很足啊!   鱼豆腐鲜美弹牙, 用鱼糜制成的,像是在吃豆腐一样嫩滑。   她买的原切培根, 猪腹切下的一块肉,五花三层, 肥瘦相间, 经过烟熏, 口感有点类似于烟熏腊肉, 比腊肉湿润些,吃起来烟熏味很浓。   59.9元一斤的肥牛卷略贵,肥瘦相间,浓浓的牛肉香,太绝了!   海鲜菇和平菇这类菌子,鲜得恨不得把舌头吞掉,又滑又嫩,再来一口吸饱了汤汁的豆泡,人的愉悦值,几乎在这一刻达到了顶峰。   如果这时候来一根刚出锅的炸油条,掰成一段段泡在骨汤麻辣汤里,油条内壁里吸饱了汁儿,外皮还是油脆脆的,嚼起来,那才叫一个绝啊!   可惜她跑了几家早餐店,没买到油条。   没能吃到香酥油条,颜烟心中略感失落。   她把炸鸡柳放汤汁儿里泡了泡,吸饱汤汁,也别有一番滋味。   端起汤碗,浅来一口汤,麻辣烫汤汁咸香香辣,她用棒骨熬的汤,并没有网上那种夸张的浓白牛奶色,汤水清清亮亮,表面浮着一层油花。   骨髓都被熬出来了,骨汤熬得肉香浓郁,加上火锅底料和各种香料熬煮后,汤水清亮,上面漂浮一层红油,麻辣咸香。   初初入口时,不觉得辣,越喝越辣,颜烟辣得双颊染上红晕,斯哈斯哈。   又鲜又辣,骨汤好喝耶!   没开始营业前,店里走进来一对拖着行李箱的年轻夫妻。   颜烟从厨房探出个脑袋:“距离营业还有半小时哦!”   风尘仆仆的年轻女人说:“没关系,我们可以等,听家婆说我女儿最喜欢吃你家铺子卖的五香兔排,每天很多人来排队,来晚点买不着,我们刚从外地赶回来,可以在你店里坐会儿吗?”   颜烟:“可以啊,你们随意。”   今天阴雨绵绵,气温下降,自然风凉爽,店里前堂没有开空调。   年轻夫妻坐在吧台前的高脚凳,女人好奇打量:“现在的年轻人开店真奇怪,门口写着煎饼果子铺,店里却是卖卤味,装修嘛,搞得好像奶茶店。”   年轻男人对妻子说:“我听咱妈说过,她家还卖番茄来着,因为便宜又好吃,抢都抢不到,小区里好多业主都想买,结果人家这几天没货,只能干瞪眼。”   闻言,年轻女人笑了:“还好婆婆买了几斤,说甜甜爱吃这个番茄,给她用糖渍一下,一次能吃一大碗。”   又担忧:“小孩吃糖吃多了,对牙齿不好。”   男人对妻子点头,宽慰:“好,回去我跟妈说,让她给孩子少吃点糖。”   十几分钟,店里陆陆续续来了很多食客排队。   又几分钟后,瞧见队伍后面多了许多面嫩的面孔,看年龄,应该是江大学生。   瞧着宛若长龙的队伍,头一次瞧见这样盛况的夫妻俩,面面相窥。   “婆婆说的一点不夸张,她家生意真好,好多人来排队啊!”   “是啊,幸好咱们提前多等了下,不然肯定买不到。”   夫妻俩的对话,落到后面的食客耳朵里,她来的时候,这对夫妻就到了,不知道等了多久,看来也是这家卤味店的忠实食客啊!   当颜烟挂上正在营业的牌子,经常来的老顾客知道这是即将售卖的讯号,顿时一扫蔫头巴脑,精神抖数。   乘坐几小时的高铁,夫妻俩屁股都快坐开花,见状,也被周围食客们感染到,眨着眼睛死死盯着从厨房抱着容器出来的颜烟……   折返厨房和吧台几次,颜烟终于把所有卤货搬出来,开始营业。   梁思和老公站在最前排,听颜烟问她需要什么,有没有预定单之类的。   梁思赶紧说:“我婆婆昨晚预定个兔排,尾号是xxxx。”   又说:“另外我还要一个兔排,你这里还有别的好吃的卤味推荐吗?”   颜烟认出这个电话尾号是甜甜奶奶的,眼前这对年轻夫妻,应该就是甜甜的父母吧!   她说:“如果老人小孩子吃的话,建议五香兔排和卤鸡架,这些不辣,另外卤猪蹄子是酱香微辣,其它的卤味都比较辣。”   梁思点点头:“那我还要一个麻辣兔腿,再来五个卤猪蹄。”   等对方付完款,颜烟快速用打包盒装好,递出。   梁思接过袋子,被丈夫拎到手里:“我来。”   身后丈夫拎着食品袋和行李箱,梁思走在前面,望着周围熟悉的建筑环境,越来越靠近的小区,过往的记忆,历历涌上心头。   对家人浓烈的思念之情,在这一刻达到了顶峰值。   门卫大爷瞅见梁思和她丈夫,眯了眯眼,仔细辩了辩:“甜甜妈妈爸爸回来了。”   梁思应了一声:“您老身体还好吗?”   门卫大爷:“好,硬朗着呢!”   打过招呼,梁思走到自家住的楼栋,老旧的楼道,不像她们租住的电梯小区,环境好,上下楼方便,却承载了梁思和女儿的所有回忆。   她家住二楼,几乎不费力气,梁思从包里掏出钥匙串,迟疑了瞬。   盼望回家见女儿这天,她盼了好久,又怕女儿认不出。   钥匙插入锁孔,拧开房门,屋内并没有见到女儿和她奶奶。   打电话,得知婆婆听说她们临时调休,下午到家,特意去菜市场买肉买鱼,接到电话,正往回赶。   梁思和丈夫回自己的卧室放行李箱,铺四件套,听见客厅传来动静,从房里出来,一眼扫见怀里抱个大公鸡的小女孩。   奶奶买的大公鸡,被甜甜当做宠物。   因为双腿被绳子绑住,大公鸡老老实实趴着,不停东张西望着陌生环境,鸟眼警惕。   “咯咯哒,咯咯哒。”甜甜难得找到个新宠物,正玩得高兴,瞅见面前走出两个人,顿时小脸一白,吓得往奶奶身后躲。   梁思口中泛起苦涩:“甜甜,是妈妈呀,昨晚才打过视频电话呀,不认得爸爸妈妈了?”   听见熟悉的声音,甜甜确认后,立马抱着大公鸡奔来:“妈妈,我好想你啊!呜呜……”   女儿慢言细语地诉说:“上个月母亲节,老师让我们做手工艺品送给妈妈,我给你做了一条花花项链哦,我拿给你看。”   说完,甜甜抱着大公鸡,扭头跑回她的房间。   婆婆问:“这次调休回来呆几天?”   梁思回:“放三天假,端午节就不回来了。”   婆婆唉声叹气:“什么破公司,端午节都不给人正常放假。”   埋怨完,又说:“我买了菜,给你们煮饭去。”   梁思丈夫突然开口说:“我帮您拿了预定的兔排,还买了兔腿和卤猪蹄,都放在冰箱冷鲜室。”   老人点点头,拎着菜篮子往厨房里走。   甜甜拿着手工艺项链回来了,稚嫩嗓音含着期盼:“妈妈,送给你。”   “谢谢甜甜,妈妈很喜欢。”梁思蹲下身,弯腰说:“你能帮妈妈戴上吗?”   甜甜犹豫了下,在大公鸡和妈妈之间衡量,觉得妈妈比较重要,于是忍痛放下大公鸡,双手圈着项链套进了妈妈的脖颈。   梁思抱着女儿,在她脸颊亲一口:“真乖,你真是妈妈的小心肝宝贝。”   突然梁思鼻尖动了动,从宝贝女儿身上闻见一股难以言喻的臭味,有一种新鲜鸡屎,夹杂着腐烂鸟羽毛的刺鼻味。   梁思捏着鼻子,上下打量女儿身上并没有不干净的东西,直到瞄见脚边扑通翅膀的大公鸡,才后知后觉。   凑近闻了闻,臭味果然是从大公鸡身上飘来的,令人窒息。   梁思说:“咱们把大公鸡交给奶奶好不好?”   甜甜小朋友固执说:“不好,小红是我的朋友,它要跟我一起住的。”   梁思:“……”   好吧,在女儿心里,她还比不上一只叫小红的大公鸡。   买来准备炖鸡汤给儿子儿媳补身体的大公鸡,因为孙女的喜爱,暂时逃过一劫。   梁思从行李箱里翻找出一条天蓝色的纱裙:“甜甜快看,妈妈特意给你买的漂亮裙子,喜不喜欢?”   看到花裙子,甜甜的眼睛亮晶晶:“公主裙耶,喜欢,我们幼儿园有个小女孩穿公主裙和水晶鞋,像个小公主一样!她可漂亮了,同学都喜欢跟她一起玩,我想现在就穿上公主裙,可以吗?”   梁思宠溺说:“可以啊,回房间妈妈帮你穿。”   甜甜穿上漂亮裙子,在镜子前转了好几圈,跑到厨房找人:“奶奶,奶奶,你看妈妈给我买的漂亮裙子,好不好看?”   奶奶停下切菜的动作,一点不敷衍,很认真看她转圈圈,猛夸一顿:“好看,我们甜甜像个小公主一样。”   甜甜欢喜得不得了,又去找爸爸……   晚饭,天南地北的一家人难得凑在一起吃顿饭。   桌上,婆婆说:“你们端午节不回来,明天我到市场看看有没有卖粽叶的,今年咱们家提前过端午。”   梁思点头附和:“只要一家人在一起,哪天都可以是节日。”   保留一条鸡命的大公鸡,被关在笼子里,放到浴室,如果不是奶奶劝说,甜甜恨不得抱着她的公鸡到床上一块儿睡觉。   在奶奶的指导下,甜甜喂大米和蔬菜给大公鸡,看它吃得饱饱,心满意足回房间睡觉。   第二天醒来,闻见奶奶炖着香香的汤,甜甜吸了吸香气:“奶奶做了好吃的肉肉啊!”   奶奶抬眼笑:“是啊,一会儿甜甜要多吃点,这个汤很补人。”   客厅里,奶奶低头教儿子儿媳包粽子:“两勺糯米,放一颗蜜饯,再挖一勺糯米铺开,这样一折……”   梁思看得不太明白,正要问问家婆不懂的地方,听见浴室里传来女儿的哭喊声:“奶奶,我的小红不见了。”   完犊子了。   梁思哀叹。   大公鸡臭点,她们还能捏着鼻子忍忍,这只鸡天没亮开始打鸣儿,吵得人睡不着,一早左右邻居都来敲门,搞不好,要到物业投诉了。   还是婆婆有办法,哄着说:“小红妈妈来了,它妈妈把它带回家。。”   甜甜吸着鼻涕泡:“那我以后还能见到小红吗?”   婆婆包粽子的动作麻利飞快,头也不抬地回:“应该见不到。”   甜甜抽泣了一会儿,停下来。   中午饭桌上,甜甜碗里装着一个大鸡腿。   她握着鸡腿,突然意识到了什么:“这个是不是小红啊!”   孩子上幼儿园,不好骗了。   婆婆只好坦白:“小红太吵了,吵得隔壁李奶奶、刘爷爷睡不好觉。”   甜甜眼里水雾蒙蒙,点着小脑袋瓜子,最后实在抵挡不住浓郁的肉香,尝试啃了一口鸡腿,圆眼大睁。   她边哭,边哽咽道:“好香,小红的肉肉好好吃,我还要一个鸡翅膀。”   梁思:“……”   喝鸡汤,吃蜜粽子,她们一家人简简单单提前过端午。   ……   等待一个月,今天是安欣和前夫到民政局领离婚证的日子。   盼星星盼月亮,安欣终于等到这天的到来。   如往常一样,她带着聪聪到兼职的地方工作,聪聪在角落里趴着睡觉。   快到中午,许宁和孙瑶到了。   许宁打趣她:“面色红润有光泽,今天有好事发生啊!”   孙瑶接过话茬:“今天是安欣去领证的日子吧,恭喜你啊。”   安欣的眉眼浮出轻松:“是啊,我打算好好庆祝下,下班后你们要不要来我家吃个饭,正好一起答谢你们。”   许宁想了想:“我能带上孩子吗?”   安欣:“可以啊,孙瑶你把你家孩子也带上呗,给我家聪聪做个伴。”   孙瑶:“行啊!别做太多菜,炒菜做饭收拾太麻烦,咱们搞个火锅吧,吃完也方便收拾。”   “行,那就吃火锅。”安欣点头,又迟疑说:“要不要喊小老板一起,我怕打扰到她?”   许宁说:“怕什么,小老板人好相处,你问一声呗!”   颜烟过来运货时,听安欣说她们想要简单庆祝下,吃个火锅,问她去不去?   颜烟:“吃火锅啊,去啊,我去。”   颜烟提前给家里报备一声,说自己到安欣家里吃火锅,不用准备她的饭。   安欣做完兼职工作后,立马到民政局领证。   拿到离婚证,安欣高兴,前夫也高兴。   房子写两人的名字,前夫想卖房,需要安欣签字。现在安欣放弃婚内财产,他可以卖掉房子套现了。   来民政局前,安欣把聪聪放在颜烟店里,这会儿过去接孩子,顺道去商超买火锅料和涮火锅的食材。   安欣租房子养孩子,处处花钱,手头不算宽裕,大家也不占她便宜。   群里,许宁姐姐说她买了牛肉,亲手做个麻辣拌牛肉,给她们尝尝。   孙瑶姐姐说她买了毛肚和鸭肠。   颜烟想着昨天吃的原切肥牛卷不错,顺手买了两盒带去。   安欣家里成了孩子窝,三个小孩子坐在地板,地上散落一地的玩具,颜烟无处下脚。   安欣不好意思说:“家里太乱了,你小心点,别摔倒。”   颜烟点点头,把自己买的肥牛卷递过去,被安欣安排坐到客厅沙发。   不是颜烟偷懒不帮忙,安欣家厨房太小,几位姐姐嫌她碍事,把她推出厨房,让她帮忙看着点几个小皮猴们。   颜烟融入不到已婚姐姐们的话题,她们谈论的是自家孩子,她也混不进这群小皮猴的团体,觉得他们都是幼稚鬼。   不过聪聪似乎开朗了许多,还是要多跟同龄小孩子相处啊!   处理完食材,只需要把火锅料煮上,静静等待电煮锅里咕嘟咕嘟,就可以开始涮肉吃啦!   许宁把自己亲手切的拌的麻辣牛肉端到颜烟面前:“尝尝看,合不合胃口?”   酱红色的生牛肉片,布满牛脂肪的纹路,表面裹满了红彤彤的辣椒面,色彩诱人。   颜烟夹起一片到锅里烫了快一分钟,入口麻麻辣辣,烫得她直哈气。   涮牛肉嫩香,吃着很新鲜,有牛肉原本的味道。   颜烟对许宁竖起大拇指:“好吃,嫩而不柴,肥瘦均匀,姐姐这个手艺可以开店了。”   夸得许宁眉开眼笑:“我有个远方亲戚卖牛肉,每次去他家买到的都是最好的,这块是专门让他给我留的。”   又说:“喜欢的话,多吃点,你买的这个肥牛卷不错,我家孩子挺爱吃。”   颜烟嘴巴里包着食物,顾不上说话,只能点头。   她拿起一片生菜叶,包着麻辣牛肉一起送到嘴巴里,嗷呜一口,好满足啊!   毛肚口感爽脆,裹着丰富的红油,蘸一蘸自己亲手调的麻酱,把颜烟香哭了。   每根毛肚新鲜脆嫩,在口腔里咯吱咯吱响,哏啾啾。   鸭肠白白的,像是拌凉皮,听几位姐姐说口感也脆脆的,颜烟能勉强尝试毛肚,实在不敢尝试鸭肠。   小孩子吃得不多,他们喜欢啃颜烟店里的五香兔排。   安欣提前买了两个,做成手撕兔排,放两个干辣椒爆炒,辣得三个孩子小脸通红,越辣,越爱。   还说比他们学校超市卖的辣条香,很带劲儿!   小孩啃着兔排,嘬干净手指,抱起可乐杯咕噜咕噜地猛灌两口,缓解口中灼热的辣味痛觉。   ……   老家村里种植户们天天翘首以盼,盼着番茄赶紧成熟,好摘了卖钱。   等待几天,今天终于传来好消息,几位种植户家里成熟的番茄,共有一百来斤。   村里打电话来,问颜烟要不要这批货,要的话,明天中午给她拉来。   颜烟当然要,这点不够她一天卖的量。   因为数量较少,她决定番茄暂时不接受预定,排队先到先得。   颜烟把这个消息在群里和店里张贴后,第二天就有很多住附近的居民专程提前到店里排队。   有好多熟面孔,其中一对年轻夫妻引得颜烟多看了几眼。   她记得,好像是甜甜奶奶的儿子儿媳,据说一直在外地工作,偶尔几个月才回来一次,似乎工作很忙。   甜甜奶奶的儿子儿媳排在前面,她们买走两大袋番茄,好像因为家里女儿喜欢吃,所以买了很多。   因为她家番茄便宜又好吃,很多附近居民加入到买番茄的队伍里,学生们根本抢不过。   抢不到番茄,只能多买点卤味解解馋了。   一天结束,颜烟锁好店门。   大老远听见有小孩子稚嫩的哭喊声,一辆出租车缓缓从她店门驶过。   颜烟一眼认出后车座里的年轻夫妻,年轻妻子泪眼婆娑,扭头看向后车挡风玻璃里,一个瘦瘦小小的奔跑影子。   顺着哭声,颜烟望去,见到甜甜奶奶紧跟上前面碎步跑的小女孩,把小女孩搂在怀里:“乖乖别哭,爸爸妈妈给你挣钱买花裙子,买好吃的。”   甜甜哭得声嘶力竭:“我不要花裙子,不要好吃的,我就要爸爸妈妈。”   眼前的画面,似曾相识,颜烟记得有一年,她父母无法照顾她,暑假把颜烟放到大伯父家里。   大伯父伯母对她比堂哥还好,还宠。   堂哥带着她抓鱼摸虾,两人高高兴兴回家后,堂哥吃了一顿竹笋炒肉,疼得哭天喊地。   堂哥挨打,她却一点事没有,只有口头教育不许她到河边玩耍。   没能跟堂哥一起挨打,她自责地哭了。   到底不是自己家,寄人篱下,免不了小心翼翼,害怕被讨厌。   小孩子不懂成年人世界里的辛酸,不明白她们为了生活奔波,只知道自己一次又一次被扔下。   希望甜甜小朋友,能被奶奶的温暖治愈吧! 第40章 冷吃兔肝   ◎比猪肝细腻,冷吃兔肝,辣得冒火◎   颜烟跟老爸说想喝鸡汤, 回到家,发现家里灶台上已经用砂锅煲上了。   浓郁的鸡汤香, 让颜烟非常期待。   等待快一小时,香菇鸡汤终于端上桌。   迫不及待尝一口,颜烟皱起眉头:“鸡汤的味道还行,就是没大伯家的鸡汤好喝,油不多,不肥。”   颜国华:“那当然了,你大伯家养殖了两年的走地鸡,现杀现煮,菜市场的鸡吃饲料, 两个多月出栏,适合佐花椒、辣椒炒着吃, 炖汤差点意思。”   颜烟用勺子搅动着碗里的香菇和鸡肉, 开始想念大伯家用陶罐子煨的鸡汤。   那个罐子煨的汤, 跟燃气灶煲汤完全不一样, 特别香,煨的鸡汤尤其香。   鸡也好,完全不是市场卖的鸡能比的。   颜烟啃着个鸡腿,问:“下次我们什么时候去大伯家玩儿?”   颜国华似才想起, 说:“差点忘了,我单位预定了几百斤番茄, 当端午节节礼发。这周末我回去带点样品给领导,确定的话, 这事儿就定下了。你要想去, 跟我一块儿去得了。”   颜烟的眼睛水盈盈:“我去啊, 一会儿我上群里请个假。”   然后, 颜烟开始掰起手指头数日子,盼着周末快点到来。   缠缠绵绵几日的阴雨,终于停止,大太阳炙烤着地面,滚滚热浪袭来,开启熏蒸模式。   午后正是一天最热的时候,热得知了吱吱叫。   本就瞌睡连连,知了吱吱,跟催眠曲似的。   困得颜烟抬不起眼皮,脑袋浑浑噩噩。   最近好像多了很多知了,在知了们或长或短的嗡鸣声中,颜烟靠在躺椅里,找了个舒服的睡姿,进入梦乡。   下午一点半,闹钟准时响起。   店里有一段时间没上新品,她准备今天弄点新花样。   可眼睛困得睁不开,好想跟身下的靠椅一直亲切拥抱。   脑子里一个声音告诉她:睡吧睡吧,明天再去做,反正她现在每月收入稳定四万多,哪怕不开发新品,也能挣到钱,何必这么辛苦呢?   另一个声音告诉她:不行,明天还有明天要做的事,不能浪费光阴。   平时刷个视频,几小时一眨眼就过去了,想要每天不浪费时间,说起来容易,做起来真的很难很难。   颜烟毛毛虫蠕动,磨磨蹭蹭,从靠椅的怀抱里勉强挣扎出来。   洗了把冷水脸,凉水刺激着每个毛孔,让颜烟获得短暂的快速清醒。   她从冰箱里取出早晨买来的兔肝,准备尝试做个冷吃兔儿肝。   兔肝提前清洗过,在水里已浸泡两个多小时,泡出血水。   容器里水质污浊,颜烟拿到水龙下,用流水清洗冲洗几遍,待到容器里的水不见杂质,清澈透明,可以放到一旁备用。   锅内放水,两片生姜,一个葱结,适量黄酒去腥,一勺黑胡椒去腥增香,兔肝冷水下锅,焯水。   水开后,撇出浮沫,煮一分钟,立即捞出兔肝。   过冷水,能帮助兔肝快速降温,方便颜烟切兔肝时,手指不会被热气烫到。   切开的一片兔肝,正中央的肉质微微发红,略生,没有彻底煮熟的样子。   不过不碍事,一会儿还有炒制工序,高热爆炒的滚油温度,能达到110-170度,猛烈的灼烫几乎立刻让薄薄的兔肝片熟透。   完成准备工作,接下来进入爆炒环节。   锅底下足足的植物油,冷吃兔肝,油多才好吃嘛!   开小火,放一把嫩生生的葱,炸出葱油香,过程有点类似于葱油拌面里的炸葱油。   当小葱被炸得微焦,厨房内充斥着葱油香,用干燥厨具捞起焦葱,捞一点葱油到碗里,放到一旁备用。   为什么用干燥厨具?   因为但凡有水渍,油锅里的油会热烈炸响,甚至噼里啪啦爆开,不小心溅到皮肤上,立刻烫出个水泡。   这时候需要立即拿到水龙下,用流水不停冲洗,严重时,还得去医院挂号。   捞完葱段,锅内剩下的葱油,加入两个生姜片,提前用冷水泡开的八角、花椒、香叶、桂皮等香料,爆炒出香气。   加提前用冷水泡开,切成段的二荆条,特辣的朝天椒段,最后请入本次主角兔肝片,一起翻炒。   少许酱油,等到水分收干,关火,加食盐和味精,撒上熟白芝麻,搅拌开来,晾凉后,即是一道美味的冷吃兔儿肝。   找不到人反馈,颜烟只好自己当小白鼠。   兔肝很嫩,跟猪肝有点相似,比猪肝还细嫩。   好辣,辣得嗓子冒火。   好像辣椒放得有点多?   她给冷吃兔肝拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品冷吃兔肝,9.9元100g,先到先得哦!(提示:巨辣,不能吃辣的慎入)】   我爱辣子鸡:【兔肝也能吃?勾起了我的馋虫,大家说辣的麻辣兔腿兔脑壳,我觉得一点不辣,巨辣这两个字,成功引起了我的注意力。】   小野:【没吃过兔肝,什么味道,有姐妹吃过吗?】   圆圆的兔脑壳:【大概有点像猪肝吧,我去试试。】   ……   剩下的葱油和焦葱,颜烟也没浪费,自己煮了个挂面,拌着葱油焦葱,加点盐、两滴香醋,搅拌开来,没加酱油生抽,凭着葱油能搅拌出浓浓的酱色。   油汪汪,葱油香刺激着嗅觉,馋得流口水。   搅拌均匀,撒上一勺白芝麻,夹起一筷子葱油面送进嘴里,浓浓的葱油香气立刻填满了整个口腔壁,吸溜吸溜面条,太太香啦!   配一口焦葱,绝绝子。   颜烟买了两斤的兔肝,经过焯水、爆炒,缩水了些,加上配料辣椒、植物油、白芝麻,居然有两斤半多点。   听说兔肝超辣,闻见那股子火辣辣的气息,排前面的中年老人纷纷皱起眉头,几乎没人买。   对于勇于尝试的年轻人来说,兔肝这个新品,充满着未知的不确定,到底有多辣,除了不爱吃内脏的,大部分人都想尝尝看。   两斤冷吃兔肝,卖得不如其它卤味火热,终于在营业结束前,全部卖完。   颜烟提前请过假,明天她休息两天,不开店了。   不用接单,吃过饭,颜烟洗澡上床睡觉。   白天困成狗,真到了睡觉的时候,她翻来覆去睡不着。   脑子里一会儿闪出堂哥带她摸鱼捉虾,吃了一顿竹笋炒肉的堂哥,反过来安慰她别哭了,说他不疼。   一会儿浮出堂哥夏天带她捉知了,害她被洋辣子蛰到,她手背肿得老高,嗷嗷哭,哭得撕心裂肺。   不知怎么的,颜烟在黑夜里笑出了声。   第二天一大早,被黄秀兰从大床里拔葱,拔起。   想到美味的鸡汤,颜烟立马有了动力,下床洗漱,换衣服。   要带换洗衣服,颜烟图省事,直接把衣服装书包里,双肩背着。   早晨的阳光透过车玻璃,直射进来,刺眼得人睡不着。   颜烟掏出外套盖在脸上,挡去刺眼的光线,呼呼大睡。   等她醒了,差不多也快到大伯家。   察觉到车辆缓缓驶停,颜烟揉着惺忪的睡眼,发现已经来到镇上。   爸妈下车买东西,隔着车玻璃,她朝烈士奶奶的屋子瞧。   她视力极好,离得很远,也能看得很清晰。   奶奶坐着小马扎,剥着毛豆,小黄狗吃得一身奶膘,走起路来,晃晃荡荡。   它顽劣不堪,衔起装毛豆的塑料袋,被奶奶一把捉住命运的后颈。   尽管不听话,烈士奶奶也没舍得打它,只是撵它。   老爸拎回来一只大猪腿,放进后备箱里,顺着颜烟的目光扫去,眯了眯眼,才看清是上次抱来的小奶狗。   颜国华:“养的好肥,伙食真好!”   黄秀兰赞同说:“找到一个好人家了。”   又说:“咱们赶紧回,太阳越来越晒。”   车辆驶过村口,那条大黄狗又冲着她们狂吠。   颜烟不鸟它。   到了大伯家院门,看门的白白本是趴在地上,享受着凉风和树荫,听见动静,立马一脸警惕。   很快,传来熟悉的嘬嘬嘬,白白歪头看着面前的颜烟,这次倒是没冲着她叫唤。   不等她松一口气,扫见大伯父从屋里走出来,白白感受主人的气息靠近,立马对着颜烟龇牙咧嘴,驱赶她,把狗仗人势,演绎得淋漓尽致。   颜烟:“……”   大伯父颜国栋把白白赶到院里,颜烟来到堂屋里,大伯母也从房间出来,招呼她吃零食。   她扫一眼,拿了盒酸奶。   听见揭开酸奶盖的声音,白白屁颠屁颠跑过来。   再次演绎了什么叫做——有奶便是娘!   呸。   “傻狗。”颜烟鄙视他,当着它的面喝完酸奶,还不给它酸奶盖舔。   把白白急得嗷嗷叫,坐到颜烟跟前,口水哒哒,流下一地的可疑液体。   黄秀兰:“……”   多大人了,跟条狗较劲儿,真幼稚。   老爸颜国华拎来的一条猪腿,立马处理了,他亲自下厨,打算做个红烧肉和东坡肘子。   光是东坡肘子,起码得花上两个小时,这下子有得忙了。   村里厨房使用明火,比燃气热,颜烟受不住,跑到外面沟渠瞧,里面空荡荡,不见凉沁沁的水流。   据大伯母说,昨天才灌溉过,大概隔几天才会再灌溉一次。   这次来的不是时候,沟渠没水,不能捞小鱼,颜烟坐个小马扎,看门前经过一群小孩。   大伯母看她无聊,跟她说:“他们是去抓知了猴的,你要不要一起去?”   颜烟立刻来了兴致:“抓知了猴做什么?”   大伯母说:“卖啊,有采购商过来收,八毛一个。晚上我跟你大伯也去抓,挣点外快。”   又补充说:“白天少,晚上多一点。”   反正闲着也是闲着,颜烟找大伯母要了个小桶,跟在小孩屁股后面,看他们去哪里找知了猴。   经过几户人家,小孩钻入两户人家中间隔出的一条小巷子,颜烟也跟着钻进去。   听见脚步声,前面的小孩们停下,扭头看她。   其中一个小孩认出颜烟,他家今年种了许多番茄,卖不出去,颜烟开店帮他们收走了。   他问:“你也是来抓知了猴的?”   颜烟点头:“不让我跟着吗?”   对方说:“你跟紧点,别走丢了。”   颜烟又点头。   眨眼间,来到一片果林。   刚才说话的黄衣服小孩跟颜烟说:“这个知了猴很好抓的,你在树干、树枝,或树叶下找,很好找。”   被小师傅传授抓知了猴的心得,颜烟哭笑不得:“好的,谢谢你。”   “不用谢。”说完,小男孩走到隔壁的桔子树翻找,查看有没有知了猴。   颜烟一瞅桔子树,看见有的果树悬空了几个血条,有的没有。   突然,她有一种猜测。   循着血条,轻而易举在树叶下翻找到一个知了猴。   这个血条鸡肋得要死,居然能用在找知了猴上!   颜烟很想笑。   这种作弊方式,对小孩太不友好了。   她不缺这点钱,但对小孩们来说,可以靠着卖知了猴攒一笔零花钱,买喜欢的玩具或零食,或是补贴家用。   她坐到树荫下,吹着凉风。   见她罢工,黄衣服小孩跑过来,见她桶里只有一个知了猴,以为颜烟找不到,气馁了。   他想不出该怎么安慰她,于是笨拙说:“我给你几个吧,你们城里人好像都很爱吃这个。”   颜烟摆手:“我不吃这个,你不用管我,快去多抓点。我看那棵橘子树枝叶茂盛,如果我是知了猴,我肯躲到那里去,一定很凉快。”   见她不肯要,黄衣服小男孩只能作罢,扭头看向颜烟指的桔子树,附近的果树都被他翻找过一遍,就那棵还没找。   他跑过去,蹲下身,从最下面的主干、枝叶,仔细翻找。   被他找到一个!   两个!   第三个!   哇喔,四个五个,这片叶子上竟然趴了两个知了猴! 第41章 东坡肘子   ◎红亮鲜艳,肉香浓郁,满口的胶原蛋白◎   仅一棵桔子树, 被他找到十来个知了猴。   12个知了猴,能卖9.6块呢!   对于小孩来说, 这是一笔不菲的零花钱啊!   他折回来给颜烟瞧,刚才的收获:“我刚抓了12个,你真不要?”   颜烟:“不要,你自己留着。”   大家把这片果林全部翻找一遍,头顶的太阳火辣辣,热汗如注,从脑门缓缓流下,阻挡了视线。   小孩们拿袖子擦着汗水,又累又渴, 决定先回家吃饭喝水,晚上再来。   颜烟慢悠悠跟着小孩回去, 走出小巷子, 她就知道回去的路了。   见她回来, 大伯母凑来一瞧:“豁, 这么多啊!”   黄秀兰跟过来瞧,桶内空荡荡,只有一只知了猴,被人翻了身, 此刻四脚朝天,蹬着腿儿:“真多啊!”   “豁, 就一个啊!”颜国华同志也被骗到,他拿个毛巾擦拭脸颊和脖颈处的热汗, 这样的天气用土灶做饭, 真是一件难熬的事。   扫见旁边站着瞅热闹的一群小孩, 笑话颜烟没抓到几个。   大伯母问:“你们抓了多少?”   大家得意洋洋展示自己刚抓获的战利品, 其中属黄衣服小男孩抓的最多。   大伯母扭头对颜烟说:“抓这个看运气,晚上大伯母带你抓,白天少,抓不到很正常嘛!”   颜烟被安慰到了:“好。”   锅里炖着肘子,香气分子飘散在空气里。   有小孩猛吸一口肉香,馋得吞口水:“好香啊,我刚抓了十几个知了猴,回去我也让妈妈给我炖肉吃。”   村里家家户户飘出薄烟,远远听见村口有人喊自家小孩吃饭。   小孩堆里有人遥遥应和一声,跟身旁伙伴说:“我奶喊我吃饭,我回家了。”   小孩们呼呼啦一下子全部跑走,院门口恢复平静。   颜烟拿棍子逗知了猴玩儿,白白等小孩们走掉,才从院里钻出来,趴在树荫,吐着舌头,瞅着颜烟和她的知了猴。   瞅了会儿,白白把下巴搁在前爪上,等开饭。   为了等待这道东坡肘子,忙到一点钟,终于吃上午饭。   不锈钢盘里,盛放一个大肘子,肉肘子足有柚子大小,颜色红亮鲜艳,特别漂亮。   东坡肘子摆在盘子里,浇上一勺肉汁浓汤,鲜亮的酱红色,像是被挂了一层黏黏的浓蜜。   一端出来,立刻迎来了大家的夸赞。   唯一让颜国华不满意的是,大哥家没有漂亮的餐具,这个肘子放白净的大圆盘子里,得多漂亮啊!   跟饭店大厨做的一模一样。   家里最大的餐具,只有这个不锈钢盘,一下子拉低了肘子的颜值。   颜国华一手拿叉子,一手拿勺子,给大肘子脱骨,方便分吃。   炖了两个小时,肉肘子炖得软烂脱骨,很快被颜国华处理好。   他妥帖地用勺子舀上碗底的浓汤,均匀淋在肘子肉,保证每一块皮肉裹满了汤汁。   等长辈们坐下,颜烟捧着饭碗,夹起一块肥瘦相间的肘肉,包在嘴巴里。   一口肉汁四溢,皮质炖得入口即化,满满的胶原蛋白。   肉香浓郁,软糯糯,一点不柴。   肥肉部分绵软,似是品尝着细滑的嫩豆腐。   口感有点类似颜烟炖过的酱卤肘子,她的主打咸香口,老爸今天做的东坡肘子偏甜咸。   蹄筋儿也被炖得软趴趴,嚼起来绵绵的,肉香有点糊嘴巴,让人忍不住舔舐着唇瓣,又被肉香馋住,再次夹起一块肘子肉,往嘴里送。   吃肉吃多了,赶紧来一片辣椒炒青番茄,酸酸辣辣,解腻开胃。   丝瓜蛋汤,这样炎热的天气喝它,实在太需要勇气。   颜烟抵抗不住丝瓜汤的鲜甜,喝了一碗,又一晚,清爽清甜,还刮油。   大伯母吃着饭,感受到脚边的异动,后知后觉想起家里还有一位成员没吃上。   她赶紧放下饭碗,盛了米饭,肘子汤和肥瘦肉拌着米饭,馋得白白的口水,哗啦啦流。   拌着肉和肉汤的米饭,白白吃得哼哼唧唧,眼珠子滴溜转,看着像有八百个心眼子,实则蠢到哭。   吃完饭,正午后是一天最热的时候。   大家会选择找个地方乘凉,或是三五成群结队打麻将,或是几个老太太一起坐到树荫下织网,挣点外快。   有蓝色和白色两种的网眼,据说是用来捕鱼的网。   隔三差五,会有专人骑着电动车到村子里收,对于奶奶们来说,也算除去田地劳作之外的一笔收入。   颜烟好奇问,老太太一个月靠织网能赚多少钱?   老太太手里织网的动作麻利,用下巴指着隔壁一位穿花衬衫的奶奶:“我不行,我有时候打打麻将。她手快,一个月能挣三四百块。”   花衬衫奶奶被夸得咧嘴笑:“现在眼睛看不清,没以前快了。”   花衬衫奶奶眼睛不太好,但手里织网的动作很快,全靠身体肌肉的记忆动作,经常做惯了,唯手熟尔。   颜烟以为自己辞职前累死累活,一个月三千五,已经够惨了,没想到奶奶们一天织几个小时的渔网,平均时薪才3-4块钱!   真的挺少的。   在城里随便找个扫大街的活儿,一个月也能挣个一两千块钱呢!   陪奶奶们唠会儿嗑,颜烟端个小马扎回来,不等站稳脚跟,被大伯母拉到牌桌子。   怕家里客人无聊,有时候会组个牌局,大伯母拉来几个年轻嫂子跟黄秀兰一起打牌。   连输几十把,一眨眼黄秀兰面前的红票子,换成绿票子,又换成几张蓝票子。   大家图个乐呵,只打一块钱,三家赢钱,黄秀兰一家输掉一百多。   大伯母看妯娌的牌运,属实太差,正好颜烟回来了,被大伯母抓壮丁,按到牌桌上。   颜烟眨着迷茫的眼睛:“大伯母,我不会啊!”   大伯母:“不会学嘛,我教你,玩两把就会了。”   颜烟对面烫着卷发的小嫂子手里握着一扎红红绿绿票子,赢了不少钱,笑嘻嘻说:“这个不难,交点学费就会了。”   颜烟头一次玩麻将,啥也不会,上家抓一摞牌,她也跟着抓一摞。   四颗麻将叠成一摞,抓几手,一字并开,按花色排列,她整理完,发现自己手里有四个花色一模一样的牌。   颜烟扭头问大伯母:“我有四个一样的,怎么办?”   大伯母也愣了一下:“杠了啊,一会儿轮到你摸牌,你把四个放下来,从另一头抓牌,千万别抓错了,不然不算的。”   在大伯母的指导下,颜烟成功杠一把牌,每人两块,一次成功赚到六块钱!   坐到颜烟后面看的大伯母,越看越心惊,颜烟起手抓的牌并不好,缺字,缺对子,眼见她一手摸一张好牌。   已经下来三张三万,随便来一张牌,把二万四万拆掉,组个顺子或是对子,就可以听牌了。   大伯母让颜烟拆牌,她不拆。   不等拆牌,颜烟摸到一张三万,大伯母又惊又喜:“胡牌了,胡牌了!最后一张三万都能让你摸到,运气真好,咱们胡牌了。”   卷发年轻嫂子说:“你们看仔细点,别炸胡了。”   颜烟推牌,大大方方摊开给大家看。   自摸一把,每人两块,又进账六块。   黄秀兰从洗手间回来,听妯娌天花乱坠地一通描述着,说她闺女上把又杠又自摸,一把帮她挣回来十二块!   黄秀兰同志大吃一惊,瞅见女儿面前的票子好像厚实一丢丢,没想到她还有这天分?   颜烟几乎把把胡,她打牌刁钻,不应该拆的好牌,被她拆掉,烂牌反而留着,留成一句好牌,真是邪了门!   不到两个小时,她把黄秀兰同志输掉的老本全部赢回来,还小赚了几十块!   大伯父颜国栋和颜国华同志路过时,听说颜烟赢钱了,都站到后面看她打牌。   玩了两把后,颜烟很快熟悉规则,不需要大伯母指导,大家安静站着或坐着看牌。   金乌西坠,村里各家各户传出锅碗瓢盆声,烟囱里飘出了青烟。   大伯母瞅见外面天色,回头说:“快到吃晚饭了,大家打完这一圈,要不今天就到这里,有空再玩。”   卷发嫂子不甘心,存着赌徒想要翻本的心理,明明一开始她赢了黄秀兰一百多,结果现在反而输掉了几十块钱,于是提议:“吃完饭,咱们继续打。”   颜烟一口拒绝:“不行,吃完饭,我要去抓知了猴。”   卷发嫂子:“……”   赢到钱,就想跑路是吧!   颜烟压根儿没往这方面想,她只觉得打麻将很无聊,一下午坐着,坐得她腰酸腿麻。   板凳生硬,坐着不舒服,靠着也不舒服,她在板凳里扭来扭去,换了好多姿势,不知道的还以为她有痔疮。   终于熬到结束啦!   颜烟伸着懒腰,动一动血液不畅的僵硬双腿。   “明天我们还要开车回去,跑高速度,晚上要早点睡,以后有空咱们再玩。”颜烟年纪小,可以不管人情世故,黄秀兰不得不应付这些。   卷发嫂子不甘心,但黄秀兰说得在理,于是点点头,跟黄秀兰和她嫂子说:“我们回去了,以后有机会再一起打牌。”   等人走了,黄秀兰数着颜烟赢回来的一扎厚厚钞票。   一连数了两遍,黄秀兰:“赢了一百八十八,好吉利的数字。”   大伯母也笑:“这孩子运气真好,就她一个人赢了吧,其它三家都输了。”   颜烟:“不是运气好,会记牌就行了。”   大伯母突然想起自己让她拆掉二万四万,她慢吞吞,以为她不会,原来是知道还躲着个三万啊!   被大伯母用震惊的目光看,惊疑不定:“你咋记性这么好?”   颜烟耸了耸肩:“还行吧,花点心思就能记住。”   傍晚,天边云彩笼罩上一层夜幕。   趁着日头下山,没那么炎热,有到田地里除草,扛着锄头回来的人。   颜烟坐在院门口,饿得前胸贴后背,啃了番茄吃。   白白趴在她脚边,馋得哼哼唧唧,讨好地冲她摇尾巴。   黄秀兰同志看不过眼,帮白白说话:“你给它吃一口呗!”   颜烟拿手揪下一块番茄肉,被白白连皮带肉一口吞下,又眼巴巴瞅着她。   颜烟不理它:“别看了,不够我吃的。”   晚饭不如午饭豪华丰盛,简简单单对付下。   中午没吃完的番茄热一热,添两道新菜,一碟青椒炒鸡蛋,一碟腌咸鸡蛋。   颜烟以为是煮熟鸡蛋,看见大伯母把煮熟的鸡蛋从中劈开,白净的蛋白里,点缀着一抹醉人的咸蛋黄。   蛋黄油脂顺着蛋白流淌,滴落到案板,看得她一阵惋惜。   可惜了香香的咸蛋黄油。   颜烟吃过咸鸭蛋,第一次发现还有咸鸡蛋,好奇极了。   据说最近天气热,母鸡们食欲下降,下的鸡蛋不多,销路也没平时好。   炎热暑夏,鸡蛋不经放,多放两天鸡蛋黄散了,臭了,只能扔掉。   于是大伯父想了个法子保存,那就是腌成咸鸡蛋。   他们照着腌咸鸭蛋的方子,简单改良了下,腌成咸鸡蛋,方便保存,吃不完还能拿到镇上卖。   听大伯父说他拿咸鸡蛋到镇上卖,大伯母翻白眼儿:“一天卖十来个,还不够你在镇上吃一碗牛肉面钱。”   颜烟没憋住,噗嗤一声笑出声。   煮熟晾凉的咸鸡蛋,还有些温温热。   颜烟不喜欢破开的,她拿了一整颗咸鸡蛋,敲碎蛋壳,小心翼翼剥开顶端,沿着蛋白拨开一圈蛋壳。   蛋白细腻嫩滑,筷子戳进去,一不小心戳破,从蛋白里沁出几滴金黄色油脂,勾人心弦。   随着沁出的油脂越聚越多,在咸蛋黄油即将滴落前,颜烟脑袋还没反应过来,身体已经出于本能地凑上双唇,堵住蛋白,轻轻吮吸。   咸蛋黄腌出的油脂,有一种勾魂夺魄的魅力。   颜烟舔了舔唇角残留的蛋油,意犹未尽。   大伯父腌的咸鸡蛋好香!   这种流油的咸鸭蛋,真的是可遇不可求啊!   颜烟对大伯父说:“要不回去的时候给我带点,我放店里看看好不好卖?”   大伯母举双手赞同:“你要的话,能搬多少搬多少,地窖里几大缸子都是,为了放咸鸡蛋,买大缸都花了几百块钱。家里天天吃咸鸡蛋,吃不过来。”   颜烟:“……”   难怪大伯母怨气冲天。   颜烟困惑地问:“你们腌的咸鸡蛋流油又好吃,应该很好卖才对啊!”   大伯母叹气:“嗐,我家用的玉米黄土鸡蛋,盐和土不值什么钱,里面的花椒大料要花钱买,成本在1.8一个。我们咸鸡蛋卖3块一个,人家卖咸鸭蛋,一个才1.2,能买两个半咸鸭蛋了。”   颜烟点点头,一对比,确实有点昂贵了。   村里家家户户不缺土鸡蛋,想吃咸鸡蛋的,可以自己动手做。   吃过晚饭,屋外天色悄无声息地暗下。   屋前屋后,能听见知了吱吱鸣叫。   又等了一会儿,大伯父伯母拿着装备出来,塑料桶和手电筒。   终于等到抓知了猴,颜烟有点兴奋。   她们换上长衣长裤,颜烟没带长袖T恤,大伯母给了她一双袖套,免得被锋利的草叶割伤皮肤。   黄秀兰没参与过这种抓知了猴的活动,瞅着颜国华和颜烟非常期待的样子,也跟着一块儿去瞧热闹。   走出院门,撞见三五成群的人,正浩浩荡荡前去果园抓知了猴。   对果园种植户来说,知了是害虫,它的口器会刺入植物根部,吸取植物的营养汁液,对果树造成一定程度的伤害。   尤其是正在坐果的果树,营养流失,导致果树减产,甚至果树枯死的情况发生。   大家成群结队来抓知了猴,果农们不但不拦着,还非常欢迎她们来。   成片的果树林里,大晚上热热闹闹的,到处可以看见手电筒的光线。   附近人太多,这片果林大概已经被扫荡过,大伯母带着颜烟深入更里面的果林。   突然,大伯母停下脚步,指着一处:“这里有一个。”   颜烟连忙小跑上前,一把捉住知了猴。   肉肉的,捏着软乎乎,手感特别好。   知了猴圆圆胖胖,蹬着腿儿,挣扎不得,被放进桶里。   别看这个小东西人畜无害,它的两把小钳子可不是吃素的,抓它需要技巧。   颜烟拿着手电筒从树根开始往上翻找,一个,两个,三个……   晚上的知了猴果然多,几个呼吸间,被她抓到十来个。   比打麻将有意思多了。   老爸颜国华的收获也不错,他搜寻完十几棵果树,抓到二十多个知了猴。   黄秀兰同志害怕各种虫子,哪怕这种肉乎乎的知了猴,看着不那么害怕,她也不敢上手抓。   她指使杨国华:“这里有一个,那里我也看见一个……”   ……   全村老老少少出动,林子里可真热闹啊!   大晚上的,血条完全发挥不了作用,不过颜烟觉得这样充满了不确定性,反而更享受抓知了猴的乐趣。   在果林地里钻来转去,脸上不知是汗液还是沾上植物的毛毛,皮肤有点发痒,颜烟沉浸在又抓到两个知了猴的喜悦中,顾不上。 第42章 蒜蓉小龙虾   ◎炸得两面金黄,撒上麻辣鲜,一把熟芝麻◎   一个半小时后, 颜烟拿出自己的成果,大概有五六十只。   颜国华桶里抓的比她多, 大概七八十只。   大伯父伯母有着丰富抓知了猴的经验,每人差不多各百来只。   五个人,大概扫荡了两三亩果林,才抓到这么点。   她们回去得早,还有很多人在果林徘徊,打着手电筒继续搜寻知了猴的踪迹。   把几个桶里的知了猴全部集中到一起,颜国栋数一遍:“这一个多小时,咱们五个人挣了270多块。”   对于时薪普遍较低的村民来说,这是一笔不菲的收入。   蜕壳的知了猴, 风味大减,卖不上价格, 大伯父把知了猴桶拎到水龙头下, 接水, 用水泡着, 明早会有专门收知了的人到村里收购。   大伯母拿来一只白瓷碗,装一碗知了猴,拿到厨房清洗,准备油炸了吃。   颜烟跟过去瞧。   铁锅里的水分烧干后, 大伯母忽略掉容量不大的油壶,直接从柜子里取出十斤重的油桶, 往大铁锅里倾倒菜籽油。   自家种植的菜籽,榨的菜籽油, 比市面上卖的菜籽油更浓香些。   属于菜籽油独有的芬芳, 被热烈烹出香味, 空气里飘荡着油香。   眼见菜籽油表面浮出丝丝缕缕的淡雾, 大伯母把洗干净的知了猴,倒进油锅里。   滋啦滋啦声,不绝于耳。   热烈的油脂快速包裹住食材,知了猴表面快速紧缩,水分被油脂炸干。   大伯母用漏勺扒拉开来,让每一个知了猴被油脂充分包裹住,炸得两面金黄后,捞起,过滤掉油分,装盘,撒上麻辣鲜,一把熟芝麻。   见颜烟一直站在边上看,以为她馋了,大伯母顺势把盘子递来:“快尝尝,刚出锅的,酥酥脆脆,老香了。”   吃这个真的很需要勇气,颜烟把脑袋摇得像拨浪鼓:“我不爱吃,你们吃吧。”   “冰箱里有吃的,你饿了自己去找。”大伯母怕她饿着,叮嘱几句,端着炸知了猴到堂屋。   她被油香馋到了,到冰箱拿出盒酸奶,大热天,喝点冰冰凉凉的,最舒服了。   喝着酸奶,她来到堂屋,老爸颜国华同志正咔嚓咔嚓嚼着油炸知了猴,边吃边点头:“刚出锅的,香喷喷。”   又对黄秀兰说:“这个很香的哦,真不尝一点?”   在颜国华的怂恿下,黄秀兰品尝知了猴的一条腿,酥酥的:“哈,是有点香。”   颜国华诱惑说:“要来一整个吗?”   黄秀兰迟疑了瞬,被刚才的美味诱惑到,决定尝试。   她闭着眼睛,把炸知了猴送进嘴巴,嚼着嚼着,眼里的光亮了起来:“好吃,还不错,我以前根本不敢吃这种虫子。”   眼见统一战线的黄秀兰同志,被敌人成功策反,颜烟害怕老爸拉着她吃虫虫,麻溜退走,上二楼。   她上楼梯时,还听见她爸颜国华问:“烟烟呢,怎么不来吃?”   大伯母的声音回答:“她不敢吃这个。”   颜烟无比庆幸,还好自己跑得快。   村里的早晨很安静,没有楼上早晨六点半业主不道德踩着高跟鞋,哒哒哒走来走去的声音。   也没有半夜正要进入梦乡时,徒然传来宠物利爪抓挠地板的刺耳声,猫猫狗狗来回跑酷造成的噪音。   更没有隔壁家两个小孩一天到晚打架,嗷嗷哭上十回,回回雷声大雨点小的告状声。   一觉睡到早晨八点,不吵,睡得很舒服。   窗子外照射进来的一缕朝阳,晒得颜烟有点热。   起床后,外面空气清新,晨风裹挟着朝露的水汽,微风惬意拂面。   早餐很朴素,稀饭配个咸鸡蛋。   咸鸡蛋蛋黄真的好香,好爱,怎么吃都不腻,配个稀饭绝了。   她在院门口伸懒腰,瞅见一群小孩声势浩大的,他们拎着竹篮子,有的拎着塑料小桶,不知道要干什么去?   颜烟正准备开口问,前面为首穿浅黄色上衣的小孩停下,问她:“我们去山里摘野果子,你去不去?”   颜烟认出,他是昨天的黄衣服小男孩。   昨天穿深黄,今天又穿浅黄,他好多黄衣服哦!   她低头瞅自己身上穿的短袖长裤:“你们能等我一下吗,我拿个袖套。”   小男孩说:“那你快去吧!”   颜烟给大伯母说一声,拿着袖套和小桶跑出来,看见他们果然还等着她。   山路跟颜烟上回进山祭祖的路线差不多,上山后,他们东张西望,似乎在寻找什么。   突然,有人喊一声:“就是这里,上次我用小刀割的三角形记号还在,我记得这里长了很多红泡泡,上次来还没红。”   原来是有备而来啊!   小孩拿一把柴刀在前面开路,颜烟跟在他们后面,还没靠近,就听见有小孩哀嚎一声:“我靠,没了。”   “可能被人摘走,或是被鸟吃了吧!”   小孩们垂头丧气,准备下山。   原路返回,大家不太甘心,空手回去,多没面子啊!   于是东张西望,试图找到点别的什么,不管什么,能吃的能用的,能带回家就行。   颜烟环顾四周,指着地上一丛丛形似草莓的野果:“这个能吃吗?”   立马有小孩为她解答:“这个叫蛇莓,蛇爬过的,不能吃。”   看颜烟没见过世面的样子,小孩摇摇头。   颜烟哦一声,继续寻找别的山珍。   凭借她极佳的目力,举目四望,终于叫她扫见一棵枝头挂着一大片黑漆漆的果子,有点像小时候堂哥给她摘的桑葚。   她不太确定,于是问:“那个是不是桑葚?”   “好像是。”   “哪里是好像,那就是桑葚好不好。看着好多啊,我先过去了。”   其他人也跟着跑过去,跑在前面黄衣服小男孩看颜烟慢悠悠,嫌弃她:“没用。”   颜烟:“……”   哼,果树还是她发现的好不好。   现在的小孩视力真差,这么大一棵桑树都瞧不见。   等她过去时,下面的桑葚已经被其它小孩占领。   她抬手要去够一根树枝上的果子,听见头顶传来一声:“让开。”   啪地一声,面前扔下一截断枝,上面结着一大片密密麻麻的桑葚。   又多,又大个。   因为光照好,营养好,明显比下面树枝结的果实好。   桑葚红到发紫发黑,一看就很好吃。   颜烟抬头:“谢谢你啊。”   原来黄衣服小男孩不知道什么爬上树,掰了一枝长势喜人的果子给她。   “嗯,不够跟我说。”黄衣服小男孩一面摘桑葚,一面张望哪根树枝上的果实长得好,默默记下。   颜烟蹲下身摘果子,不能靠蛮力,力气太大,成熟的桑葚果被捏化了。   眨眼间,桑葚填满了整个桶底,收获喜人啊!   她们满载而归。   她拿回来小半桶桑葚,黄秀兰咋咋乎乎:“这个可贵了,超市里卖二十几块钱一斤,还是种植的。”   “这么贵?”颜烟瞠目结舌,抬着下巴得意说:“我在山里摘的,那棵桑树可大了,结了巨多的果子,一片片,黑压压。”   说得黄秀兰心间痒痒。   大伯母微微蹙起眉头:“里面有虫,我们村里没人吃这个。”   颜烟接过话茬:“这个跟杨梅一样,容易招虫子,所以不能直接吃,需要用盐水浸泡后,才能食用。”   用盐水泡着桑葚果,几分钟后,果然瞧见盐水表面浮着一些虫子。   浸泡过几次盐水后,直到水面清澈无杂质,颜烟捻起一颗桑葚果,评价道:“甜酸甜酸的,汁水很足,很新鲜。”   二十几一斤的桑葚,黄秀兰不舍得买,现在有免费的,她肯定要尝试了:“这种浅紫色的偏酸,红到发黑的很甜,很润。”   见黄秀兰和颜烟这对母女俩一个接一个吃桑葚果,大伯母被勾起了馋虫,忍不住品尝一颗桑葚果,确实很甜啊!   她们村里也有桑葚树,根本没人吃,以前都是被鸟雀吃,要么熟透了掉地上。   大家谣传桑葚也被蛇爬过,被蚂蚁爬过,有毒。家里孩子偷偷摘桑葚果吃,被发现,要被大人狠狠抽一顿的。   今年桑葚树要遭殃了!   桑葚果好吃是好吃,就是吃完后,颜烟瞅着黄秀兰同志,有点想笑。   黄秀兰瞅着女儿的小白牙染上紫色,看着特别滑稽,被逗笑了。   笑着笑着,突然想起自己也吃了蛮多的桑葚,赶紧抿上唇,不让牙齿露出来。   手指也被染上桑葚色,不注意看,不容易发现。   可是牙齿上的颜色,只要一张嘴,立刻露馅儿了。   母女俩赶紧回房间刷牙。   颜烟刷了两遍,还有一道浅浅的紫色。   估计一时半会儿,这个颜色褪不掉了。   桑葚虽好,不能贪量啊!   吃午饭时,颜国华同志哪壶不开提哪壶:“你牙怎么了?”   黄秀兰:“……闭嘴。”   “哦。”颜国华老老实实闭上嘴巴,再一瞅闺女儿的小白牙,还有发乌的手指:“你们吃桑葚了?哈哈哈~”   颜烟低头扒饭,不想理他。   她们吃午饭的时候,黄衣服小男孩来找颜烟玩耍。   大伯父招呼他吃点,他蹲下身跟白白玩耍:“不用,我刚吃过。”   颜烟扒完碗里的饭菜,问:“你找我什么事?”   对方神秘兮兮问她:“你想不想钓虾子?”   颜烟:“?”   黄衣服小男孩说:“我叔叔养殖小龙虾的,你要想钓小龙虾,可以免费!”   颜烟品了品,大概他叔叔想批小龙虾给她,于是婉转想了这么个办法。   距离回程时间还早,大伯父杀鸡拔毛去了,准备用土罐子煨鸡汤,她们要吃过晚饭才走。   小龙虾可以做成辣卤小龙虾,或是卤龙虾球,正好她最近在想推出新品的事。   颜烟故作惊讶:“真的啊,你叔叔不会说你吗?”   小男孩拍着胸脯保证:“当然是真的,你钓多少,都送你了。”   颜烟:“好吧,我先谢谢你叔叔啦。”   她过去的时候,钓坑处配备了遮阳伞,还有冷饮,特别周到,据说很多住城区的家长周末会带着孩子过来钓虾子玩。   今天是工作日,除了老板自家孩子,没有别的游客。   钓虾工具极为简陋,没有钓鱼竿那么复杂繁琐。   一根麻杆,顶端用绳子绑住固定,绳子一端绑在麻杆,另一端紧紧捆绑住饵料。   这里用的钓虾饵料是鸡肠,还好不是蚯蚓,让她挂蚯蚓,会把她劝退的。   饵料下水后,黄衣服小男孩提醒颜烟:“你看水里的线弯弯的,如果变直了,就是有小龙虾上钩,搬着饵料往后退。”   颜烟眼睛盯着水下的线,看到弯曲的毛线直直的,抬手一提,果然一只青虾被捞起。   比钓鱼简单多了。   她把饵料重新放回水里,抓着操网的青虾,用手指戳着虾尾巴。   它一弹一缩,挺有活力。   五六月份,正是小龙虾大批量上市的季节。   往年小龙虾可是香饽饽,价格持续攀升,巅峰期活小龙虾的价格能达到四五十块一斤,煮熟的小龙虾,更是达到百元身价!   引得很多食客纷纷表示,这年头连小龙虾都快吃不起。   尽管热爱,小龙虾高昂的价格劝退了很多食客。   它壳多肉少,吃起来不划算,一百多块吃不过瘾,不如买点肉排骨烧着吃。   今年小龙虾价格低迷,经常能在各大商超看到小龙虾活动价11.9元一斤。   这个小龙虾质量不错,价格太贵的话,她可批不起。   闲来无事的大伯母带着黄秀兰,一同过来看她钓虾钓了多少。   大伯母拎了拎桶,估摸说:“快三斤。”   颜烟看时间差不多,找老板称重量,结账。   老板帮她把小龙虾倒进袋子里:“不用,都是一个村里的,你先拿回去吃,吃着觉得好,可以到我这里拿货嘛!”   颜烟不愿欠人情:“你给我先称了,吃着好,到时候我再联络你。”   又说:“你有联系方式吗,我加你一个?”   老板把电话号码给颜烟,双方还加了微信,生怕颜烟不来找他拿货:“我家小青虾批发8块一斤,中青11元,大青15元,你们做卤味拿货拿得多,价格还可以再商量。你这个是中青,我给你按批发价11元,2.9斤,一共31.9元,给31就好。”   “谢谢啊!”颜烟扫了31块钱过去,拎着一大袋小龙虾回去。   路上,大伯母提起这家养殖小龙虾的老板:“以前养小龙虾很赚钱的,今年生意普遍都不太好。老板人不错,我们村里找他买小龙虾都给批发价,我家鸡蛋不好卖,他经常来买。大概是看你卤味店里的番茄卖得好,所以想从你这里找找销路……”   回到大伯父家院里,颜烟把小龙虾交给大伯母。   鲜活的小龙虾倒在盆里,几个人围着洗刷干净,过滤掉水分。   小龙虾过一遍热油,另外起锅,锅里葱姜蒜爆香,放一半提前备好的蒜蓉末,下提前用冷水泡开的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶等大料,请入小龙虾。   其实这时候应该沿着锅沿倒一瓶啤酒,更能激发小龙虾的香味,考虑到傍晚开车回家,略过瓶酒这一个步骤,大火煮开,小火焖煮。   对于如何制作小龙虾,颜国华同志自有一番心得。   上次宋锦来家里做客,他做过一道油焖小龙虾,今天是蒜蓉小龙虾……   ……   太阳跑到云层后面,外面没那么晒。   大伯母拿起菜篮子和化肥袋,准备趁着这个时间,到地里摘些蔬菜,给她们带回去吃。   颜烟过来帮忙拿菜篮子,黄秀兰跟大伯母闲话家常,一同前往田地。   两人聊着聊着,不知怎么聊到堂哥身上,先是埋怨:“他是有了老婆忘了爹娘的主儿,每年回来看我和他爸,一只巴掌都数得过来。”   又替堂哥说好话:“他在锦锦家那边买房,回来也远,我们有我们的家,他也有他自己的小家,住到一起难免磕磕碰碰,再好的感情经不起折腾,还不如分开过。以后儿子我不指望了,就指望你们和颜烟有时间多来看看我们两口子,你们来,我们高兴。”   黄秀兰拍拍妯娌手背:“以后周末放假有空,我们一定经常来打扰。”   大伯母立马笑说:“好啊,欢迎你们来打扰。”   说话间,来到大伯母家的田地。   搭在架子上的藤蔓,结出一条条细长的果实,是豇豆。   趴在地上绿油油的植物,长着比巴掌还大的叶片,也被搭在竹架子上,缀着一条条嫩绿的黄瓜。   半人高的绿植,挂着紫色的长茄,细长细长,跟外面超市卖的圆茄子完全一样。   听老爸说过,这种本地茄子比圆茄子好吃,做油焖茄子,香惨了。   还有挂着番茄的番茄树,她不认识番茄树,认识下面被阳光晒红的圆润番茄。   大棚种植番茄,哪有露天经过阳光积累糖分,经过雨露滋养的番茄好吃呢?   望着硕果累累的菜田,颜烟像一只掉进米仓的小仓鼠,雀跃地摘下一条新鲜黄瓜,小心翼翼放菜篮子里。   她好像体验到了甜甜奶奶说的摘菜的快乐! 第43章 葱油饼   ◎加了巨多葱花,葱油饼香香酥酥◎   黄瓜表皮的软刺扎手, 代表着它很新鲜。   会买菜的人,都会专门挑这种带刺的黄瓜。   这里一条, 那里还有一条,扒开藤叶,这里躲着好多……太多太多了,据大伯母说,她种了两根黄瓜藤,结的黄瓜,根本吃不完。   夏天的蔬菜都是老几样,黄瓜、茄子、豇豆、丝瓜、青椒,还有空心菜, 夏天才刚开始,田里的蔬菜已经吃腻了, 想换点别的口味, 又舍不得辛苦种植的蔬菜丢掉。   除了偶尔到镇上买点猪肉或排骨, 平常自给自足, 田里有自家种的蔬菜,谷仓有米粮,呆在村里,基本没什么开销。   颜烟摘了满满一菜篮子的刺黄瓜, 装不下,于是扭头帮大伯母一起摘豇豆条。   黄秀兰怕田地里膝盖深的杂草蹦出个虫子来, 一开始站在田埂瞧,见她们摘的很有意思, 于是也进场, 摘了好多条细长茄子, 越摘, 越起劲儿。   架子上的豇豆爆满,密密麻麻的垂下,大伯母说这些豇豆条长得可快了,隔一两天就能结满一整个架子,颜烟掐着脆生生的豇豆,想起家里罐子里泡的酸豆角。   这次回去,酸豆角约莫能吃了。   摘豇豆摘得差不多,开始转移阵地。   来到番茄树,颜烟蹲下身,一根枝蔓上结了四五颗拳头大小的番茄果,圆润饱满,透着粉宝石的光泽,娇憨喜人。   她挑了个最粉最红的,到衣服上擦拭干净,嗷呜一口啃下,汁水多得从嘴角溢出,她赶紧吮吸番茄汁,超甜!   经过白天高温的阳光暴晒,入夜后骤然降温的露水覆盖,昼夜交替,积累糖分,番茄甜酸甜酸,更好吃了。   不知道是不是错觉,她总觉得刚摘下的番茄,似乎更好吃一点。   番茄跟夏天最配了!   三人带回满满的收获,这时候蒜蓉小龙虾也快大功告成。   临出锅前,把剩下一半的蒜蓉倒入小龙虾里,这样蒜蓉味儿会更浓郁些。   颜国华冲她们喊:“准备洗手吃饭了。”   听说要吃饭了,颜烟赶紧放下她的菜篮子,洗完手,来到堂屋,饭菜已经端到圆桌上。   红彤彤的小龙虾,上面覆盖厚厚一层蒜蓉,蒜香味浓郁,带着点辛辣,好上头!   大家围桌而坐,颜烟赶紧给自己夹了一只蒜蓉小龙虾,按捺不住,浅嘬一口手指上的蒜蓉。   很好,她成功被勾起了馋虫。   利落掰掉小龙虾的虾尾,去壳,用虾肉蘸着碗底残余的蒜蓉末,一口送进嘴巴。   虾尾紧致q弹,牙齿咀嚼间,虾肉包裹着蒜蓉香,一点点辛辣刺激,更多的是虾肉原本的鲜甜。   两只虾钳子,她也不放过,用后槽牙咬碎,掏出肉来,蘸着蒜蓉末吃。   龙虾钳子肉质比虾尾更细嫩,更甜。   越吃越馋,吃一个不过瘾,她立马又去夹小龙虾……   唔,肉质真不错,很新鲜,小龙虾真解馋!   桌上其他人,也跟颜烟一样沉迷于蒜蓉小龙虾的美味。   三斤不够吃啊,每人才吃了几个。   颜烟意犹未尽,把目光瞄到了心心念念许久的土罐子煨鸡汤。   今天的鸡汤里加了红枣、枸杞,很补人,不加一滴油,不加别的调料,只放一丢丢食盐,熬出油汪汪的油花。   鸡汤表面漂浮着一层小母鸡的金黄油脂,肉香馥郁,鸡汤油润生香,不但不腻,越喝,越想喝。   鸡肉嫩而不柴,被牙齿撕扯下来,富含高蛋白,让品尝它的人毫无负担的大快朵颐。   桌上的人大口品尝美味,时间悄然在流逝。   不知不觉,天边点缀着云彩。   吃饱喝足,后备箱里塞满了大伯母家种的蔬菜和咸鸡蛋。   几百颗咸鸡蛋用泡沫盒和谷壳打底,做好防震措施,出镇后,到上高速的一段道路比较颠簸,需要特别注意。   跟大伯父伯母挥手再见,颜烟钻入后车座里。   白白趴在树荫下,懒洋洋吐舌头,还是一副傻狗样儿。   “走了。”颜国华对大哥大嫂说一声,车辆缓缓驶离。   几小时后,回到自家小区。   一家三口像是仓鼠家族搬运着物资,跑了一趟又一趟,终于把后备车厢里的东西全部搬完。   黄瓜断了几条,压坏三个茄子,豇豆断了一小把,需要冷藏尽快食用。   尽管小心翼翼做好防护措施,咸鸡蛋还是碎掉两个。   咸鸡蛋用红泥、食盐、几种香料,外面裹着一层草木灰碱,碎掉的咸鸡蛋磕破了,蛋黄蛋清流出来,蛋清没法子吃了。   咸蛋黄清洗下,可以炒咸蛋黄酱,或是做成甜品里的蛋黄夹心。   考虑到两个咸鸡蛋黄有点少,颜国华直接用烤箱烤熟,给老婆和女儿各喂一颗咸蛋黄,成功把它们解决掉。   颜烟正在看群消息,触不及防,被喂来吃的,想也不想张嘴。   咸蛋黄口感细密,嚼起来沙沙的质地,蛋油在口腔里经久不消,越吃越饿。   今晚接预定单,明天开始营业。   想了想,她给养殖小龙虾的李老板联系,问他能不能先送五十斤中青小龙虾过来,明天跟番茄一起发来?   双方商量好,颜烟提前预付定金,翘首以盼,等着明天的小龙虾。   中途电视剧插播广告时,她踩着拖鞋跑到厨房看泡菜坛子,里面的豇豆微微嫩黄,这是腌制好的讯号。   她回到客厅,跟颜国华说:“老爸,腌的酸豆角可以吃了。”   颜国华接话:“好,明天早餐吃肉沫酸豆角。”   颜烟非常满意,刚才吃咸蛋黄,勾得她饿了。   转身回厨房,在冰箱翻找一遍,找到半袋面粉,还有一大把小葱。   葱油饼?   她脑海里冒出这个念头,立刻控制不住地脑补出葱油饼的美味。   颜烟回客厅问:“我准备做葱油饼,你们有谁想吃吗?”   颜国华举手:“我,我要吃。”   黄秀兰懒洋洋说:“葱油饼热量太高,马上要睡觉,我不吃。”   “好的。”颜烟返回厨房,给自己系上围裙。   她看颜国华做过葱油饼,这个不难。   容器里加入面粉,加食盐和猪油,加开水,搅拌成絮状。   食盐可以让面饼吃起来有韧劲儿,猪油增香,是能让面团白腻的一大法宝。   揉大肉包子面团时,也可以加点猪油,揉的面团白白净净,不发黄。   开水分几次加入,不小心加水多了,可以添点面粉进去,面粉多了,可以再加水……   如此反复,看着容器里的一大团面粉,颜烟默默安慰自己:“不碍事,肯定能吃完,大不了明天当早餐,早餐吃不完,还有午餐,总能吃完。”   加入少许凉水后,面团终于搅拌均匀,颜烟开始揉面团,看着简单,实际操作起来,有点棘手。   面团太粘手了啊!   她往手上倒了食用油,情况好转,面团不沾手,而且非常容易揉开。   解决掉这个难题后,面团放到一边醒面,趁着这个空闲时间,她开始清洗小葱,择去黄掉的外衣和葱尖尖,清水浸泡五分钟。   浸泡小葱的过程中,她可以调制油酥。   这个不难,锅内加热,一勺面粉,两勺油,加入适量五香粉、食盐和味精,搅拌均匀。   洗净的小葱,切成碎葱,放到容器里备用,到这里准备工序已经全部完成。   洒几滴食用油铺开,醒好的面团揉到表面光滑,分为若干个面剂子。   擀面杖擀成薄薄的一张圆形面皮,用刷子抹上油酥,撒上多多的碎葱花,从面皮边缘卷起,卷成一个长条,盘成蚊香状,收住尾巴,用擀面杖稍稍压薄,这样一个葱油饼的饼胚做好了。   依次类推,等她把面团全部用完,数了数,一共18个。   很好,明天的午餐也有了呢!   颜烟微笑。   平底锅内,刷一遍食用油,放入饼胚小火慢烙,油温猛烈炙烤着面团,一股麦子香和葱香,扑鼻而来。   被葱香香到了,颜烟咽了咽口水,给饼胚翻了个面,煎得焦焦黄黄,面皮里夹杂着碧绿葱花,看着就很有食欲啊!   烙了三个葱油饼,其余饼胚被她用食品袋装起来,放到冰箱冷冻室,想吃了,可以随时拿出来用平底锅烙一下,立马有得吃。   清理完厨房,颜烟正要端着葱油饼出去,瞅见泡菜坛里的酸豆。   老鼠存不了隔夜粮,她立马带着一次性手套,掏出一小把酸豆角,切成小碎丁,加两勺辣椒油拌一拌,诱人的红油,为酸豆角增添迷人的芳香。   她把葱油饼从中撕开,加入一勺油辣椒拌酸豆角,这样搭配,真的好吃。   外面卖的葱油饼,只有少的可怜的香葱。   颜烟下了猛料,加了巨多葱花,葱油饼香香酥酥,葱香四溢,整个客厅飘荡着葱香味。   看她吃的很香的样子,馋到了黄秀兰,看着盘子里还剩下一个,随手拿起,也学着包了酸豆角。   一口咬下饼皮,好酥脆,是千层葱油饼!   饼皮外酥内软,里面饼肉嚼起来很有韧劲,一口能吃到很多香葱。   葱油饼里包裹的酸豆角爽脆,酸酸的,它裹着辣子油,又酸又辣,很开胃。   等黄秀兰反应来时,已经吃掉一整个葱油饼。   身旁的颜烟欲言又止,不是说不吃吗?   其实她打算吃两个葱油饼的,算了,她吃得有点撑。   她做的葱油饼,用料太扎实了。   沐浴完,颜烟在业主群找刷小龙虾的兼职。   50斤小龙虾,一个人大概两小时左右能处理完,时薪25元,这个岗位比较抢手,很快招到人。   上午闲着没事干,颜烟把从大伯父家带来的咸鸡蛋,煮了31个。   因为煮熟的咸鸡蛋不易保存,她不敢一下子煮太多,卖不掉,家里吃不了这么多。   煮熟的咸鸡蛋放凉,颜烟支起手机,拍了个剥咸鸡蛋流油的视频,发到群里。   五颜六色的颜:【新品老家玉米黄土鸡蛋腌的咸鸡蛋,售价3元一个,共30个,先到先得哦!】   鱼丸子:【我趣,这个咸蛋黄的蛋油看着好香啊!】   南风:【又来勾引我是吧,我承认,我被流油的咸鸡蛋香到了,三块钱一个,是不是有点贵?】   桃桃酱回复南风:【这个价格真的不贵,我老家土鸡蛋1.5元一个,生的。这个用材料腌制,燃气煮熟,人工成本,还好。最重要的是它流油啊,流油的咸鸡蛋,我一定要尝尝看。】   蓝色的天空:【你还卖咸鸡蛋啊!】   星星在梦里:【这个蛋油好诱人,买来配粥吃,肯定很舒服。】   圆圆的兔脑壳:【咸鸡蛋?我没看错,只吃过咸鸭蛋,第一次看到咸鸡蛋,我来了!】   店门口,颜烟用手写黑板——   今日新品,流油咸土鸡蛋,3元一个,30个卖完为止。   听说大伯父不好卖咸鸡蛋,颜烟怕不好卖,以为老年人不舍得买咸鸡蛋,所以把咸鸡蛋的销售群体,放到年轻人身上。   吃过午饭,刷小龙虾的姐姐告诉她做完了。   结完帐,对方说:“以后还要处理小龙虾,记得找我呀!熟手上手快。”   今天没做满两个小时,还差十分钟,也给她按两小时算,早就听说这个开卤味店的小老板人好,业主群里没工作的宝妈,都想过来做做兼职。   颜烟点头:“好啊。”   她用工具拖回几十斤小龙虾,沥干水分,锅内倒油,分几锅油炸。   豆油在锅内滋滋翻腾,小龙虾被炸成红彤彤的柿子色,捞起放进容器里。   小龙虾卤汤不能反复多次使用,她另起一锅卤汤,加入老卤汤,适量清水,提前泡开的卤味香料,大火煮沸。   油炸后的小龙虾,分量缩水,颜烟把小龙虾缓缓倒进卤汤里,大火煮开,转小火。   煮10-15分钟,颜烟取个中间值,煮到13分钟,关火,放入切好的黄瓜条,一起焖着。   她揭开盖子,让小龙虾浸在卤汤里,时间泡久点,比较入味儿。   锅内漂浮着红油、辣椒和花椒,看着就很有食欲。   过了一下电子秤,50斤小龙虾,煮完大概36斤左右。   平均一斤生小龙虾,出七两的熟小龙虾。   等热气散掉些,颜烟拿着手机拍几张照片,发到3个群里——   五颜六色的颜:【今日新品辣卤小龙虾,39元一斤,共36斤左右,先到先得哦!】   小雨漫步:【你怎么知道我想吃小龙虾?刚准备打开外卖APP找找看有没有好吃的店,想着为什么你家怎么不卖点小龙虾,不用我费心费力找干净的外卖店,然后就看到你发的辣卤小龙虾,呜呜,被馋到了。】   蓝色的天空:【又来一个新品,今天是什么大喜的日子吗?】   爱吃肉包:【小龙虾啊,我爱,我好爱,大家别跟我抢啊!】   美少女战士:【嘴巴有点馋,买点啃啃,小龙虾最解馋啦!】   南南一小只:【你是想馋死鼠鼠吗?@圆圆的兔脑壳,帮我带小龙虾,呜呜,鼠鼠要饿死啦!】 第44章 辣卤小龙虾   ◎小龙虾肉质紧实不散,辣得喷火,真带劲儿◎   本以为中老年人不是咸鸡蛋的受众群体, 没想到——   听说店里今天刚到了流油咸鸡蛋,还是土鸡蛋做的!   甜甜奶奶立马表示, 她要买两个给宝贝孙女儿吃,土鸡蛋有营养着呢!   家里有孙儿孙女的爷爷奶奶们,也对咸鸡蛋表露出强烈的购买欲,尽管咸鸡蛋的价格昂贵,比普通咸鸭蛋贵两倍多,还是有很多人争抢购买。   老人都知道土鸡蛋是好东西,已经有人买走两个,还剩下二十八个,不买就没了啊!   买, 赶紧买两个回去尝尝看,好吃再来回购。   比起咸鸡蛋, 年轻人则对辣卤小龙虾比较感兴趣。   她家便宜啊!   外面小龙虾要卖158元三斤, 也有便宜的99元四斤, 算下来每斤煮熟的小龙虾, 不到25元就能买到。   便宜是便宜,就是小龙虾个头较小,好像叫做小青虾,没什么肉, 吃起来不爽。   不知道她家卖的小龙虾,品质怎么样?   等看清颜烟店里摆放的辣卤小龙虾, 豁,这个个头不小啊, 能赶上别人家158元三斤的质量!   在吃的方面, 沈圆算是老餮, 看虾尾巴, 一眼能看出很干净,很新鲜,立马竖起三根手指头:“我要三斤小龙虾。”   可惜邱可不爱吃小龙虾呢,不然她最少买上五斤。   颜烟用漏勺从卤汤里捞出小龙虾,放打包盒里,逼出盒子底部的汤汁,放到电子秤,称重。   称完后,她给小龙虾浇上卤汤,问沈圆:“你爱吃黄瓜吗?”   沈圆:“还行吧。”   说完,她看见颜烟舀了两勺黄瓜到两只食盒里,装得满满当当。   沈圆愣了下,问:“这个多少钱?”   颜烟:“不要钱,送的配菜。”   她觉得小龙虾里加点黄瓜,吃着很清爽,配色又漂亮。   沈圆拎着沉沉的几只食盒,因为装得比较满,汤汁溢出来点,浓烈的卤香跑到空气里。   一路被香气环绕,甚至还有同学问她的小龙虾在哪儿买的,看着好香,她也想买点。   沈圆:“就那个颜记煎饼果子铺,现在应该已经抢没了,去了也买不到。”   在同学羡慕的目光中,沈圆慢悠悠走回宿舍,把路人馋得直吞咽口水。   听见沈圆熟悉的脚步声,郁南知狗腿子地跳下床,帮忙开门:“圆圆,小龙虾买到了吗?”   沈圆晃了晃手里的塑料袋:“当当当,我买了三斤,便衣煎饼还送了我一份黄瓜,路上撒了汤出来,闻着好香,快馋死我了。”   郁南知附和说:“我也快馋死了,好久没吃小龙虾,今天我要好好吃个过瘾。”   又扭头问上铺的人:“邱可,你真不吃吗?”   邱可:“你们吃吧,我不爱小龙虾。”   全是壳,只有虾尾巴一点肉,邱可觉得吃着繁琐,不耐烦吃这种麻烦的食物。   “算了,她欣赏不来,还是让我们这些狂爱小龙虾的人,好好享用这些美食吧!”沈圆跟郁南知嘿嘿一笑,两人开始收拾掉桌面杂物,放上餐盒,用纸巾吸掉撒出来的汤汁,搬来靠椅板凳。   她们各自套上一次性手套,吃小龙虾的前期准备工作,已完成就绪。   邱可老老实实啃卤味,被郁南知塞来一根黄瓜条。   她张嘴叼住,黄瓜条表面浸着卤汤汁,焖得蔫软,里面嚼着脆脆的,好入味,好清爽!   邱可眨了眨眼:“这个黄瓜好吃诶!”   沈圆埋汰她:“好东西不爱吃,就爱吃里面的配菜。我们不吃,都给你。”   邱可盯着黄瓜条,目光炯炯:“我就爱吃这个黄瓜,你们留给我,不许跟我抢。”   郁南知拿起一只小龙虾,掰掉虾尾,哈哈笑:“给你给你,都给你。”   剥好的虾尾,蘸上卤汤汤汁,裹着辣椒的红油,以及花椒的麻香,刚入口时,麻麻辣辣,整个口腔壁被麻辣的密密麻麻攻击,辣得喷火,真带劲儿!   虾肉在齿间q弹,回味是一丝丝鲜甜,小龙虾肉质紧实不散,好新鲜,好甜!   一斤大概有十八九个小龙虾,三斤不够两人吃。   为了争夺最后一只小龙虾,两人差点没干起来。   昔日情义深重的姐妹俩,此刻站在了对立面。   郁南知:“你当真要跟我抢?”   沈圆:“当然。老规矩。”   第一局猜拳,沈圆惨败。   她立马改口:“三局两胜。”   第二局沈圆再次惨败,最后一只小龙虾的归属,毫无疑问。   不过沈圆可不是按套路出牌的人,她朝着小龙虾一顿呸呸呸,成功恶心得郁南知吃不下。   郁南知咦了一声,把小龙虾推到沈圆面前:“拿走,拿走。”   美美吃完,沈圆嘬了嘬手指,意犹未尽:“吃不过瘾,明天我们再多买点?”   郁南知疯狂点头:“好呀好呀,一斤半还不够我塞牙缝,起码三斤打底。”   沈圆想怼她,大美女你的牙缝到底有多大,三斤小龙虾都塞不下?   转念想到刚吃的一斤半,才被打开胃口,还没尽兴,就没了,没了!   想到郁南知把最后一只小龙虾让给自己,决定不怼她了,沈圆说:“行,明天买六斤。”   “那个……”角落里,躲开刚才争夺大战的邱可弱弱举手:“能不能帮我多要点黄瓜,我可以花钱买。”   沈圆:“……”   晚上,颜烟翻看群消息——   1群。   圆圆的兔脑壳:【@五颜六色的颜,辣卤小龙虾接受预订不?我要订六斤,今天跟姐妹没吃爽,馋得我现在真不得劲儿。另外我还有个姐妹想要买黄瓜,可以单独卖我们一份吗?】   起床困难户:【小龙虾真的好新鲜,肉质好q弹,洗的很干净,吃着放心,买了一斤,我和男朋友根本不够吃。】   呱呱:【好入味,辣得好爽,明天还有吗?快点快点,孩子馋鼠了。@五颜六色的颜】   胖胖果:【救命,终于找到一家好吃的卤虾子,冲冲冲。】   ……   群消息飞快滚动,颜烟看不过来,她在群里回消息——   五颜六色的颜:【@所有人,辣卤小龙虾接预定单中……】   消息一经发出,立刻被密密麻麻的预订单子,砸得晕头转向。   整理完,颜烟跟养殖小龙虾的李老板对接。   她出门倒杯水,听见黄秀兰跟颜国华在客厅聊八卦,说程静家里准备给她安排相亲的事。   静静表姐似乎不太愿意,奈何家里的长辈们剃头挑子一头热。   倒完水,她回房间准备睡觉。   明天还有很多事情要做……   这边,黄秀兰前脚才说起远房表亲被人逼迫再婚,替程静不值,后脚自己立马成了被众人围观的对象。   走廊外,站着个身量高大笔挺的儒雅男人,引得来来往往的同事们,纷纷侧目。   “秀兰,外面有人说是你老同学,找你有事,他是做什么的,气质好好。”   面对同事的挤眉弄眼,黄秀兰烦得不行,随便扯了个借口:“我跟他不熟,可能想找我拉关系吧!”   “跟我来。”黄秀兰看也不看他,径直往前走,直到来到一个僻静的角落。   身后的儒雅男人微微皱眉,还是跟上她的脚步。   前面的黄秀兰停下,强忍怒火:“周靖安,你以后别来打扰我的生活。”   儒雅男人微愣,并没有顺着她的话,反而说:“明天,我十二点的飞机。”   他的意思很明确——如果你肯来,我便为你留下来。   黄秀兰收起不耐烦的表情,笑着说:“终于要走了,不对,终于考察完了。是该早点回去,偌大一个公司,没有你怎么运转呢?”   周靖安:“秀兰,你不明白我的意思,我这次回国专程为了你,甚至我不介意你有女儿,我们和好吧!”   黄秀兰:“……祝你一路顺风。”   周静安:“?我乘飞机……”   黄秀兰背过身去,头也不回,甚至没有一个停顿不舍的迟疑动作。   从前都是他甩开她的手,转身离开,留给黄秀兰一个背影。   黄秀兰用自己经常对待她的方式,对待他,原来是这种感受啊!   他好像明白了。   她不是因为跟他置气,所以选择别的男人。   周靖安失魂落魄,钻入豪车。   他把时间全部投入到工作里,直到实现理想蓝图后,第一时间回来跟异国的爱人和好,设想过许多种可能,唯独没想过会被狠狠拒绝。   从前只有他拒绝她。   那个跟在他身后的麻花辫子姑娘,好像被他弄丢了。   *   因为今天要的小龙虾量较大,另外找了别的货车发货,当晚打包出发,第二天清早,来到颜烟所在的城市。   两百二十斤的小龙虾,过完电子秤,重量是对的,货车师傅们帮忙搬运到仓库里,由两位新面孔的兼职姐姐们处理。   颜烟在厨房里煮咸鸡蛋。   昨天买咸鸡蛋的爷爷奶奶们吃了,个个流油,特别香,孩子也爱吃,昨晚特意打电话预定了几个。   这家几个,那家几个,看到别人家孩子吃到流油咸鸭蛋,自家孩子馋得眼巴巴,别人家孩子有的,自己孩子也要有,于是咸鸡蛋的销量,噌噌往上涨。   颜烟给老家打电话:“大伯父,我带来的300个咸鸡蛋,坏掉2个,昨天煮了31个,我拍视频吃掉1个,今天卖掉189个,估计支撑不了几天,明天你送点过来呗!”   颜国栋不可置信:“你卖了这么多,你卖两天,跟我卖一个月的量差不多。行,回头我让人给你捎过去。”   颜烟跟他们分享说:“还有你们种的黄瓜也好吃,怕放蔫巴了,我放小龙虾卤汤里,好多顾客可爱吃了,还有的专门花钱买着吃。”   被夸种的菜好吃,给大伯母提供了极大的情绪价值。   她嘴角压不住的笑意:“黄瓜有什么好吃的,我们天天吃,炒着吃,拌着吃,煮汤吃,看着黄瓜就头疼,城里还要花钱买呢!”   颜烟强调说:“是因为你们种的好,大家都说黄瓜脆、嫩,比超市卖的好吃。”   又说:“还有茄子也好吃,细长细长,比超市买的圆茄子好吃,昨天老爸做了蒸茄子,自己调的料汁一拌,老香了。”   说到吃茄子,大伯父有话说:“这个茄子要多放油,油焖茄子才最好吃,回去赶紧让你爸做给你吃。”   颜烟点点头,手机响起提示音:“大伯父伯母,我这边有点事,我不跟你们说了,记得给发咸鸡蛋。另外这两天卖咸鸡蛋的钱转给你们,不许不要哈。真想感谢我,以后我去你们家,给我多做点好吃的。”   她单方面一通输出,挂掉电话,把钱转账过去,见大伯父没再转给她,这才舒出一口气。   就怕大伯父非让她收劳务费啥的,都是一家人,况且她在自己店里销售,帮着卖卖,没有别的花费,顶多费点燃气,煮咸鸡蛋。   花不了几个钱。   真要较劲,她们回回去乡下,又吃又拿,不也得给钱啊!   中午,颜烟把店关了,准备回家烙个葱油饼子吃。   冰箱里放了十几个饼胚,不吃的话,冻坏掉,怪浪费。   她在吃葱油饼,接到表姐程静发来的消息,问她辣卤小龙虾卖得怎么样?   颜烟实话实说:“今天有个两百多斤。”   程静表姐意动:“生意这么好啊,我都想跟你学着卖小龙虾,暑假小学放暑假,我店里也关门,想趁着暑假的时候,摆摊挣点钱。”   颜烟:“可以啊,不过你白天太忙,还要照顾方鑫,干脆等我吃完晚饭,去你家教你,这个不难,一天就能学会。”   程静迟疑说:“你也累了一天,会不会太麻烦你啊!”   颜烟:“见外了不是?我支摊子,还是表姐你给我出的主意,手把手教我调面糊,给我介绍便宜好用的材料工具,我现在开店,还要感谢你呢!”   说起这个,程静哭笑不得:“谁知道你卖煎饼果子,卖着卖着,跑劈叉了,改卖卤味,反而生意更好。”   颜烟回忆当初,也跟着她笑:“我在你那里摊煎饼,摊的圆溜溜,谁知道我自己调面糊不行,摊坏了好几个。直到现在,她们还叫我便衣煎饼呢!可恶。”   程静哈哈大笑,又说:“我这边来生意,不跟你聊了,晚上见。”   颜烟:“好。”   挂掉电话,颜烟嚼着葱油饼,油滋滋。   烙两个葱油饼,她煎了鸡蛋和火腿,裹着葱油饼吃。   一个加番茄酱,一个加酸豆角和辣子油,两种不同口味,各有各妙。   番茄酱偏酸甜口,味道还行,感觉没有她吃的沙瓤番茄的番茄味浓。   要不,改天熬番茄酱试试?   另一个裹了鸡蛋、香肠、酸豆角和辣子油的葱油饼,巨香,巨酥!   啃完两个葱油饼,把颜烟吃撑,只好扶着墙下楼。   都怪葱油饼太香了! 第45章 手抓羊排   ◎啃得满嘴流油◎   夏季来临, 每天高温大太阳,她家营业时间较晚, 太阳快要下山才开始营业,仍有部分夕阳光线投来,店里开着空调,店外排队的顾客就没那么好受了。   刮风下雨,太太阳,都挺烦人的。   趁着中午有空,颜烟到附近的五金材料店询问,店主给她介绍了两种方案,便宜点的, 可以扯个防晒布,这个只挡阳光, 不能遮挡雨水, 也不牢固。   好点的, 可以安装个折叠遮阳棚, 刮风下雨都不怕,比较牢固方便。   根据她给的房屋大致面积,这个遮阳棚不便宜,要几千块钱呢!   考虑到要在墙体安装支架, 她得找房东杨女士问下,到底能不能安装。   听说她想给排队的顾客弄一个遮阴的地方, 杨女士同意了,再三强调只要不砸墙, 都可以, 万一砸到承重墙, 那麻烦大了。   颜烟跟店主商量, 店主表示最快,今天下午能让师傅过去帮忙装。   下午她要营业,于是改到第二天早晨让师傅来安装,正好错开时间。   讨论完细节,颜烟打电话给杨女士:“姐,师傅明早8点来安装,你要有空的话,可以过来盯着点,免得师傅把墙面哪里弄坏了。”   杨女士点头:“行,我明天一早过去。”   挂掉电话,杨女士后知后觉,自己是不是被白嫖当监工了?   跟房东通完电话,店主跟颜烟一起返回店铺,做好测量工作。   回途的路上,她又接到电话,货车师傅送番茄送到她店门口。   颜烟:“行,我马上到。”   她一路小跑回店里,运送番茄的货车师傅蹲在店门口的凉荫处,等她:“这个鬼天气,太热了。”   颜烟一脸歉意:“不好意思啊,让你久等了,刚去五金店买点东西。”   师傅:“没事,也就两三分钟,我给你过秤哈。”   别看颜烟的店铺不算大,才几十个平方,她店里一天能卖个三百多斤番茄,今天送来五十箱番茄,每箱二十斤左右,够卖两三天的量。   据说住附近的居民都爱来她这里买番茄,比菜市场的生意都好。   因为好吃便宜,还有学生来买了番茄,当水果吃。   搬完货,颜烟把货款扫过去。   这边五金店店主测量完毕,双方讨价还价一番,最后颜烟给预付五百块定金,收到店主开的单子,明天上午装好遮阳棚,下午就能使用。   仓库里处理出来一部分小龙虾,被颜烟运回来,进行油炸……   营业前,颜烟提前装一盒小龙虾出来,打算带到表姐家。   打包小龙虾的过程中,红彤彤的虾子,把她看馋了,于是立马盛出一盘,自己先吃个够。   坐在吧台高脚凳,她嘬着手指,听见身后传来脚步声:“还没开始卖,你一个老板先吃上了,看来小龙虾真的不错,好香啊!”   颜烟扭头,看到熟悉的面孔:“有预定单吗?”   蓝天:“没。”   颜烟:“那要等会儿了。”   蓝天一屁股坐到她身旁的高脚凳,拽起袖子,眼睛飘向她面前盘子里的小龙虾:“你看哥练的肌肉,壮不壮?”   颜烟瞄他少得可怜的肌肉,轻嘬手指,敷衍说:“很壮,很壮。”   身旁传来吞咽口水的声音,她沉默了下,把小龙虾推过去:“不介意吃点?”   蓝天又惊又喜:“不介意,不介意,让我尝尝有多好吃。”   盘子里还剩四五只小龙虾,颜烟拿一张抽纸擦拭掉手上的辣油,状似漫不经心地问:“最近在忙什么?”   蓝天嘴里叼着小龙虾:“出差,我跟我诚哥在那里呆了一个多月,简直就是美食荒漠啊!出门点的菜都是甜酸口,活生生把我饿瘦了五斤,每天做梦都想好吃的,还是你这里的卤味好吃,小龙虾好辣,好爽!”   原来是出差啊,颜烟“哦”一声,放下心来。   群里有几个眼熟的id很久没来,颜烟以为是自己的味道出问题了,或是哪里做的不够好。   她回厨房忙碌去了,蓝天在店里等。   几分钟后,几个年轻面嫩的小姑娘进店,蓝天看着眼熟,应该是颜烟店里的老顾客。   三个小姑娘坐在一起叽叽喳喳,讨论学校的猫学长,蓝天有点羡慕,人家都是成群结伴,他孤零零一个人,可惜诚哥死活不跟他一起来。   听见外面的说话声,颜烟撩起帘子出来,跟沈圆她们搭话,问她们有没有感觉卤味跟以前不一样?   沈圆不假思索:“没有,我觉得兔脑壳跟以前一样好吃啊!”   郁南知想了想,说:“我这两天没预定卤肥肠,是因为完全被小龙虾迷住了。”   邱可应和说:“对啊,我感觉跟以前一样好吃,食材很新鲜,发生了什么事吗?”   颜烟点点头:“没事,我做个老客户调研。”   手机闹钟准时响起,颜烟跟她们说:“我进去忙了。”   ……   店里排队的人越来越多,屋里站不下,只能站到屋外。   有的顾客撑着遮阳伞,有的顾客直接把防晒衣顶在脑袋上,八仙过海,各显神通。   颜烟瞧着,觉得自己预定的遮阳棚非常有必要,或许还可以买几把椅子放在店门口,方便顾客歇脚。   怕忙忘记,她赶紧把想到的,全部记到手机备忘录。   挂上正在营业的牌子,队伍里出现骚乱。   排在最前面的蓝天,豪迈说:“我要十斤卤小龙虾,三十串兔腰,十个卤鸭翅。”   颜烟:“兔腰今天没有预定,没货。”   蓝天想起好像是有这么个规定,于是赶紧找补:“那卤小龙虾,我要十斤,卤鸭翅来二十个。”   等蓝天付完款,颜烟给他用打包盒装好,递出。   蓝天拎着十来斤的卤味,迎来了其他食客投来的目光。   有人惊呼:“这么多,吃得完吗?”   蓝天啧一声,回道:“这点小龙虾还不够我们两个人塞牙缝,小意思。”   刚才惊呼的人“握草”一声:“他一个人买这么多,轮到咱们还有小龙虾吗?”   同伴回:“不知道,昨天提醒让你预定点,谁让你忘了的。只能今天早点来排队,希望排到我们还有货吧!”   等前面顾客陆陆续续走掉,终于轮到她们,结果被告知还剩下一斤半的小龙虾。   一斤半,嘴巴才沾上小龙虾味,就没了?   两人犹豫间,听见颜记煎饼果子的老板问:“还要吗?”   “要啊,当然要,都装起来吧!”   两人唉声叹气,后面的食客听到颜烟说散卖的卤小龙虾已经卖完的噩耗,不由得向买到一斤半的两位姐妹,投去艳羡的目光。   虽然买的少,好歹买到了啊,比起没买到的人,似乎还算幸运。   颜烟发现今天多了很多新面孔,昨晚突然有三十多人加她的群,3群成员即将满员。   加上今天这一波,大概可以建4群了。   小龙虾的受众群体非常客观啊!   没买到小龙虾的顾客,掏出手机加群预定,群满了,颜烟立马把提前建好的4群二维码挂上。   ……   忙到结束,才终于顾上喝一口水,润润嗓子。   仰头喝水的时候,店里走进来一个女孩,见她门口贴着招聘兼职,问还要不要人?   颜烟上下打量对方,T恤帆布鞋,青春有朝气,打扮得干干净净,给人一种很舒服的感觉。   她一股脑扔出自己的需求:“我这是长期兼职,最少干满一个月。一次发一个星期的工资,需要到防疫部门办理健康证,做满一个月,可以报销办健康证的费用,上班时间固定,时薪18元一小时,一天做两小时。”   年轻女孩点头:“可以啊,我明天上午去办健康证。”   颜烟又问:“你能明天就来上班吗?”   这么着急的吗,女孩愣了一下:“好。”   终于招到人,送走女孩,颜烟赶紧把门口的招聘启示摘下,放到吧台柜子里,不能丢了。   万一人干不下去,到时候她可以再贴上去。   程静表姐打来电话,让颜烟直接上她家吃饭,她特意做了好多菜。   推脱不掉,颜烟给家里报备一声,说自己上表姐家吃饭去了。   清理完厨房,她关掉电闸,锁上店门,直奔表姐家。   表姐程静和前夫离婚后,带着孩子住回娘家,又在小孩就读的小学门口摆摊,积攒一笔钱租下店面,每月收入稳定,不愁吃穿,小日子过得有滋有润。   颜烟敲门,开门的人不是程静表姐,是程佑。   程佑,是静静表姐的亲哥哥。   颜烟顺手把自己带来的小龙虾和果篮递过去:“表哥。”   见到颜烟,程佑:“烟烟来了啊,快进屋。”   颜烟换好拖鞋,从玄关出来,看见沙发里的程佑老婆带着自家孩子和方鑫玩耍。   她喊:“嫂嫂好。”   罗芳赶忙放下孩子:“烟烟来了,喝点什么,有矿泉水和饮料。”   颜烟摆手:“谢谢,不用忙,我找静静表姐。”   方鑫小朋友立马放下玩具,拉着颜烟的手:“姨姨,妈妈在厨房。”   厨房门打开一条缝,程静在灶台前忙活,听见开门声,扭头,眼中盛满惊喜:“烟烟来了,快来尝尝我做的水煮肉片。”   颜烟上前,嘴巴里被塞来一块肉片。   上好的猪里脊,切成薄片,提前用调料抓匀,腌制过,煮过的肉片不柴,软软嫩嫩。   颜烟竖起大拇指:“咸淡正好,好吃!”   程静笑眯眯说:“等我浇点辣椒花椒油,更香。”   听她说的,颜烟馋得流口水。   说着,表姐取来一只海碗,碗底垫上提前煮过的西兰花、豆芽和豆腐皮,锅里的水煮肉片全部倾倒进去。   到这一步,还不算完。   她往水煮肉片里,撒下切好的干辣椒段、花椒和葱花。   洗刷干净,锅内烧干,锅底铺上一层植物油,烧到油温表面浮出几缕薄雾,关火。   滚烫的热油,顺着干辣椒花和椒粒兜头浇下。   伴随着呲呲声,花椒的麻香,干辣椒里的辛辣芳香,夹杂着葱花的香气,一同被热油烹出。   香味分子缠缠绵绵,你中有我,我有有你,不分彼此,共同酝酿出一股诱人的异香,诱使着人分泌唾液。   香气辛辣又呛鼻,颜烟吞咽口水:“水煮肉片好香啊!”   夸得程静眼底笑意更深了:“可以吃饭了。”   方鑫手舞足蹈,跑去客厅通知大家开饭。   罗芳把孩子放沙发里,到厨房帮忙端菜,拿碗筷。   颜烟带来的小龙虾被装盘,端到饭桌。   “烟烟来了。”程静的父母从外面回来,好像是在隔壁邻居家说点事。   颜烟礼貌喊:“表姨,表姨父。”   屋子里很热闹,一家七口人住到一起,略显局促。   颜烟坐到程静身旁,被程家人招呼着多吃点,把这里当自己家,别客气。   水煮肉片浮着一层红油,特别诱人,她饿得冒火,还真不打算客气。   裹着辣椒油、花椒油的水煮肉片被送进嘴巴,浓烈的香气,立刻填满整个口腔,继而是辣椒的辛香,以及花椒的麻香在口腔里蔓延开来。   舌尖一阵火辣辣。   水煮肉片嫩嫩的,软软的,超级嫩,又辣又香。   水煮肉片里面的配菜也超级美味呀!   西兰花煮的软烂,入口即化。   麻辣豆芽,带着丝丝脆甜。   豆腐皮,带有浓郁的豆子香,嚼着很有韧劲,香香的。   她正专注水煮肉片,碗里被程静塞来一块排骨肉:“你尝尝手抓羊排,这个不错,我家鑫鑫和清清的最爱,每周都要吃一次。”   清清,是罗芳和程佑的女儿。   此刻清清的两只小手抓着羊排,方鑫刚啃完一个羊排:“妈妈,我还想要一个。”   两位小朋友啃羊排,啃得满嘴流油。   被小朋友的吃播馋到了,颜烟放下筷子,拿起羊排来啃。   高压锅压了四十分钟的羊排,肉质细腻软烂,肥瘦相间,吃起来不腻,不膻。   新鲜羊肉不需要太多调料烹煮,几块老姜片,少许食盐,食材最原本的浓郁肉香,让颜烟沉迷其中,无法自拔。   表姐把整块羊排一起煮的,煮完用刀切出羊排,最大层度保留了羊排里的油脂和肉汁。   牙齿撕扯间,羊排里的油脂缓缓流出,吃得满嘴流油。   她撕扯下一大块肉肉,包在嘴巴里,好满足哦!   羊排的味道比较淡,爱重口的,还可以蘸辣椒面,或是韭花酱。   颜烟感觉手抓羊排原本的味道非常香,不需要蘸料。   辣卤小龙虾过于辛辣刺激,小孩不能吃,嫂嫂罗芳很爱这一口:“等静静学到手艺后,我去买个十来斤小龙虾,咱们家里做着吃,比外面便宜干净。”   程静笑说:“我看行。”   上午两个分量扎实的葱油饼,把颜烟给吃撑。   下午,表姐家的水煮肉片和手抓羊排,让颜烟多扒了一碗米饭,再次吃撑。   饭后,程佑负责洗碗,罗芳拿抽纸给两个孩子擦手擦嘴。   程静把颜烟带进厨房:“你看我买的小龙虾,我挑了半天,才挑了这些新鲜有活力的。”   颜烟抓起一只小龙虾,瞧了瞧尾巴:“品质还行,你多少钱买的?”   程静:“15一斤。”   颜烟:“贵了,我介绍个养殖户给你,省去中间商赚差价,这种中青我批的10元一斤,原价11元,我拿的量多,老板给的优惠价。”   程静点头:“好啊,你把他的联系方式推给我。”   这边正在推联系人,客厅外,突然开始嘈杂起来。   清清蹦蹦跳跳跑来厨房,说:“姑姑,刘奶奶来我们家里,说是要给你介绍个对象,让你出去见面呢!”   程静低骂:“有病。”   颜烟:“!!!”   什么情况?   见颜烟一脸茫然,程静解释说:“我跟前夫离婚后,开了个煎饼果子店,每月收入过万,我妈碎嘴子到处跟人说,传到了我前夫的耳朵里,老是找借口过来看孩子,往我家跑得可勤快了,还想跟我提复婚。”   程静表姐的前夫,颜烟认得,表姐举行婚礼时,她还是伴娘呢!   表姐的前夫看着老老实实,外人都说是本分过日子的人,结婚一年多,两人离婚,都来数落程静的不是,只有程静明白婚姻里面的艰辛。   她前夫没出轨,不赌博,就是没有家庭责任感和参与感,酱油瓶子倒了,都不会扶一下。   每天下班窝在沙发里玩手机,饭菜由公婆做,家务是她和公婆做,前夫像个被惯坏了长不大的孩子。   婚前,程静擦亮了眼睛,奈何别人太会装样子,每次来她家帮忙打扫卫生,谁知道结完婚后,完全跟变了一个人似的。   经历过一段丧偶式婚姻,程静不想考虑再婚的事情,果断拒绝了前夫。   对方死性不改,经常打着看望孩子的借口登门,一来二去,邻里说闲话。   听完程静爸妈吐苦水,隔壁邻居想起了她的侄子,一顿夸,说得天花乱坠。   尤其是那个侄子愿意入赘到她们程家,让程静父母很心动。   颜烟:“该不会是惦记上你的钱吧!”   程静:“我的钱要全部留给鑫鑫的,我不会再婚。”   颜烟:“话不能说得太绝对,真遇到合适,也可以考虑进入婚姻。但是这个肯入赘的侄子,一听就知道不是什么好人。”   表姐妹来到客厅,客厅里太过嘈杂,不知道的,还以为屋里进来一群鸭子。   被表姐喊婶婶的一位中年女人,扯着嗓子叽里呱啦,一通夸自己的侄子:“这就是我跟你提起的侄儿,王新高,这孩子长得一表人才,不抽烟不喝酒,老实本分,就是家庭条件差了点。”   顺着她的手指,颜烟看到沙发另一角里坐着的青年男人,看着斯斯文文,人模人样。   程静委婉拒绝:“谢谢婶子,我没有再婚的打算。”   刘婶一拍大腿,从沙发里起身,拉着程静的手:“你这孩子太傻了,你一个女人拉拔着鑫鑫多累啊!应该找个男人依靠,有男人在,你前面那位混球前夫哪敢找上门来骚扰。我家侄子长得不差,也是小帅哥一个,这你都瞧不上啊!”   程静连忙解释:“婶子,我不是这个意思,我……”   不等程静把话说完,刘婶打断她的话:“那你跟他先了解了解,当做交朋友。家里还是要有个男人的,金窝银窝,不如家里有个热乎乎的男人暖被窝。”   噗嗤一声,颜烟没憋住笑,笑出声。   客厅里安静一瞬,所有人的目光落到颜烟身上。   眼见表姨、表姨父皱眉看来,颜烟赶紧捂嘴:“不好意思啊,你们继续。”   刚才说到了哪里来着,刘婶愣了好几秒,找回头绪,又苦口婆心说:“你看你一个女人又要开店赚钱,又要带孩子,多辛苦啊!我侄子有力气,他帮你开店,你在家里舒舒服服带孩子,不愁吃不愁穿,日子过得舒心啊!”   “哦,吃软饭啊!”颜烟感叹,还是吃完饭,掀桌子的那种。   刘婶立马拔高了嗓音:“小姑娘家家,你怎么这么不礼貌?”   颜烟满眼无辜:“我看小说呢,这里面有个吃软饭的男人,惦记别人家的生意,婶子你这么激动做什么?”   作者有话说:   爱吃腰子的大哥不是男主啊,男主到后面出来,大概是个帅而不自知的自卑恋爱脑。 第46章 番茄酱   ◎番茄丁软化,溶解成流沙的质感◎   刘婶恨不得赌咒发誓:“我绝对不是因为静静开店一个月挣几万块钱, 才想给她介绍对象。我看着静静长大,静静肯吃苦耐劳, 是个好姑娘,我侄儿文静内敛,是踏实本分过日子的好孩子,所以看看能不能把这两个好孩子撮合到一起。”   颜烟:“口是心非,嘴上越说不是,其实心里就是奔着这个来的。”   气得刘婶白她一眼,又想拉着程静说话,被程静甩开手。   程静维护表妹颜烟:“婶子,我没有同意相亲, 你擅自把人带到我家里,这样礼貌吗?”   刘婶梗着脖子, 理直气壮:“我跟你爸妈商量过, 他们同意了。”   程静扭头看向父母, 见他们一脸心虚。   程静对刘婶说:“我爸妈是我爸妈, 我是我,我不同意相亲。”   刘婶:“静静啊,掏心窝子说一句,婶子不为别的, 真是为你好,男人四十一枝花, 女人四十豆腐渣。你今年三十多岁,马上步入四十, 以后更找不到好男人。听婶子一句劝, 眼光不要放得太高, 差不多就行了。”   又说:“我侄子的外貌条件也不差, 你又不是黄瓜大闺女,还离婚一次婚,你挑别人,别人也挑你,条件好的男人,人家喜欢更年轻的小姑娘,等你挑来挑去,以后真嫁不出去了。”   前面捧着,后面通过不断踩踏你的自尊,贬低你的人格,让你产生自我怀疑——难道我真的这么差,干脆随便找个男人嫁了吧!   现在的媒婆,玩得一手pua!   颜烟瞅向表姐,毕竟她已经离过一次婚,脑子应该清醒点吧!   前面各种贬低的言语,程静无动于衷,那句以后“再也嫁不出去了”,听得程静特别不舒服。   好像嫁人,是一件天大的好事。   不嫁人,难道会死?   她嘴笨,不知道如何回怼,想起表妹颜烟以前骂人的话:“对,您说得都对,女人四十豆腐渣,男人四十一枝花,男人这么升值,那可千万别便宜了我,干脆找个男人,两个男人一起增值算了。”   颜烟憋笑,憋得很难受。   刘婶的侄子一开始装模作样,这会儿装不下去,指着程静,让她嘴巴放干净点。   程佑不是吃素的,往表妹和亲妹面前一站,护着她们:“你敢动她们一根汗毛试试。”   程佑体格彪壮,大块头一堵,刘婶侄儿瘦得跟只猴似的,瞧着程佑一身腱子肉,立马怂了:“这一家都是野蛮人。姑姑,我们不跟她们一般见识。”   姑侄俩灰溜溜离开。   程佑埋怨着父母:“是人是鬼都不知道,就往家里领,你们到底是怎么想的,给静静找个吃软饭的来入赘?”   程父懦弱,他都听老婆的,连忙看向程母。   程母振振有词:“我们做父母的都是为了孩子好,还能害了她啊!我还不是怕前面那个混球又来骚扰,给静静找个老公,护着她嘛!”   又说:“家里房子小,我想着静静结婚的时候肯定要买房,到时候搬出去住,以后芳芳父母来了,也有地方住。”   罗芳接过话茬:“我父母没地方住,我可以给他们开酒店住啊,没必要一定住到家里。”   程佑瞬间明白过来,老两口其实担心妹妹带孩子一直住家里,时间长了,做嫂嫂的罗芳会有意见,所以才急不可耐给妹妹找婆家。   话都说开,罗芳表了态,程佑也表态:“静静是我亲妹妹,这个家永远给她留一个房间,芳芳也是这个意思。”   罗芳点头赞同。   难道女儿嫁出去了,就不是这家的女儿,没有家了吗?   万一她和程佑婚姻出现问题,被父母因为种种原因不接受回家住,罗芳不敢想象自己会有多么难过。   易地而处,如果程佑对亲妹妹冷血无情,没有任何同情心理,反而罗芳需要慎重考虑下,她们的婚姻还要不要继续。   能对亲妹妹无情的人,假以时日,也会对她无情无义。   程佑对亲妹妹的维护,让罗芳坚定跟他站在同一战线。   眼见客厅里的气压冷凝,颜烟低声说:“表姐,时间不早了,我快点教你,十点前要回家,不然爸妈该着急。”   程静点头:“行,跟我来厨房。”   小龙虾提前清洗过,再过一遍水,沥干水分。   颜烟指导着:“按照你平时炸东西的油温就好,炸到小龙虾变色,可以捞出。”   程静听得很认真。   之后就是制作辣卤汤的过程,颜烟从书包里找出一只瓶瓶罐罐:“你这里没有老卤汤,可以用猪骨和鸡架熬卤汤,熬的汤很鲜,放到冰箱里分装冷冻,直接取用很方便。今天咱们用清水试试吧!我这个秘制辣椒油,才是辣卤小龙虾的关键。”   程静头疼不已:“啊,我还要学辣椒油吗,好复杂,我做煎饼果子调个面糊,直接摊饼子,小龙虾这么麻烦啊,会不会很难学?”   她都开始后悔了。   颜烟:“熬辣椒油确实有点复杂,这样,以后我熬辣椒油的时候,顺便给你熬点。这罐送你,以后你来我店里取,收你成本价。”   又补充说:“千万别跟我客气,你要给我辛苦费,我要生气了。”   程静涌到喉头的话,被她堵了回去:“好吧,我不跟你客气。以后想吃手抓羊排,来找表姐,管够。”   颜烟:“好啊,到时候你别嫌弃我吃得多。”   程静:“你饭量确实大,怎么吃着不长肉呢?”   颜烟:“……有你这么说话的吗,你应该说我吃得不多,还好。”   程静依着她:“对对对,你吃的不多,你饭量小,行了吧。”   说话间,提前泡好的香料放到卤汤里,大火煮开,加入小龙虾……   先煮再泡,泡小龙虾的步骤,尤为关键。   经过浸泡,小龙虾比较入味儿,更香一点,需要揭开盖子,让它浸泡三十分钟。   时间很晚,颜烟等不到三十分钟后。   程静送她下楼,到公交站台等车,闲聊:“我最近在找房子,打算租房子搬出来住。趁着暑假挣点钱,加上手里的存款,能付个首付。一想到马上拥有自己的小窝,我就觉得人生很有盼头。”   颜烟认可说:“自己的开心最重要,如果在外面租房子能让你感到舒服,那就搬出来。”   程静嗯一声,感慨:“跟你聊会儿,感觉舒服多了。”   颜烟伸头瞧:“我班车来了,表姐,你也早点回去睡觉。”   公交车停下,颜烟小碎步跑上车,跟程静挥手。   几站路,到了小区。   十字路口,多了一家烧烤摆摊。   颜烟:“!!!”   大晚上,千万不要在外面瞎晃,一不小心遇到小烧烤,小串串,根本扛不住诱惑啊!   好像还能再吃点。   “这个羊肉串来三个,烤肠也要,那个烤面筋……”   一进屋,发现本该早早入睡的黄秀兰同志,这个点还没睡,几乎下意识,颜烟把一盒烧烤串串藏在身后,准备偷偷带回房间。   黄秀兰鼻尖动了动,敏锐瞄向颜烟:“你买烧烤了?”   颜烟:“……”   鼻子真灵,藏得这么好,还是被发现了。   她的小烧烤当然保不住,黄秀兰同志觉得这几串吃着不过瘾,当即决定点个烧烤串串的外卖。   洗完澡,收到程静发来的消息,反馈来的消息不错。   她说辣卤小龙虾很好吃,感觉颜烟店里带来的更香一点,应该是差在老卤汤。   程静准备明天熬个卤汤,再做一次试试。   颜烟打着哈欠,给表姐回完消息,准备睡觉。   一早,安装遮雨棚的师傅来了。   同时,房东杨女士也及时赶到。   听着外面乒乒乓乓的声音,有房东亲自监工,颜烟乐得自在。   啃了个番茄,沙瓤像小水珠在齿间爆开,番茄味好浓郁。   不知道自己熬的番茄酱,会是什么味道?   说干就干,她挑了二十个番茄,差不多有十斤重。   番茄顶部划个十字,放进锅内煮熟。   煮熟的番茄,轻而易举,就能剥掉番茄皮。   熟番茄过冷水,降温,方便切成番茄丁。   有料理机,可以用料理机,颜烟店里没有,平时熬辣椒油,都是在家里打好辣椒粉,拿到店里来。   沙瓤番茄汁很多,刀锋划开,便淌了许多番茄汁,看得颜烟很心疼。   番茄汁,才是一个番茄的精华啊!   她想了个法子,在水果菜板上切开,立马把番茄汁挤在容器里,反正都是要熬成浆糊糊。   挤过番茄汁后,继续切番茄丁,不会浪费掉太多汁水。   二十来个番茄,靠手工真的很累,她开始考虑买个料理机。   切完番茄丁,在杨女士的监督下,门外的师傅安装好遮雨棚,颜烟洗净手,在门外瞧一圈,非常满意。   这是个手摇式、可伸缩的遮雨棚,不用的时候可以折叠收起来,几乎覆盖了店门前三分之二的空间,很宽敞,完全可以放下椅子,供顾客歇息。   颜烟给师傅转账,问对方有没有固定的靠椅卖,正所谓一事不烦二主。   师傅一听,又来活了:“有啊,你要的话,给你优惠价。”   她跟师傅讨价还价,杨女士踩着高跟鞋,瞅着颜烟店里,皱了皱眉头:“你的店,打算什么时间装修?”   据她所知,颜烟店里生意出奇的好,每天都有人排队,应该能赚到钱,怎么不搞搞装修呢?   颜烟回:“我现在没空,等暑假放假装修。”   杨女士点点头,颜烟跟师傅还完价,从冰箱取出准备自己喝的冰镇酸梅汤,拿给杨女士:“姐,辛苦你跑一趟,喝点饮料,我自己熬的手工酸梅汤,很好喝。”   杨女士心里的不爽,淡去了些。   大早晨跑来当监工,太阳晒得人头晕脑胀,杨女士啜饮一口,冰冰凉凉,酸梅汤酸甜可口,一扫烦躁和闷热。   由于最近天气闷热,杨女士食欲不佳,一杯酸梅汤下肚,乌梅的酸甜,山楂的酸香,让口腔快速分泌着口水。   她好像有点饿了。   杨女士:“你家酸梅汤好开胃,难怪每天生意这么好。酸梅汤多少钱,我付你”   颜烟笑嘻嘻:“不用了,请姐姐喝的,麻烦你了。”   这话,像一股暖流,熨贴着杨女士的心坎:“嗯,以后遇到事情可以找我,太阳好晒,我回去了,谢谢你的酸梅汤。”   送走杨女士,颜烟返回厨房,开始准备熬制番茄酱。   熬番茄酱并不难,难的是熬的过程中,需要不停的搅拌。   番茄丁倒进干净无油的奶锅里,大火煮开,因为这个番茄汁水很多,完全不担心糊锅。   锅内煮开后,转文火,用木铲来回搅拌,防止粘锅、糊锅。   锅内蒸腾的薄雾,带走番茄肉里的水分。   经过高温不断加热,番茄丁软化,溶解成流沙的质感,为了防止糊锅,整个过程需要人力不停地搅拌。   她用木勺舀起一些番茄酱,放碗里,用勺子品尝,甜度还可以,有点酸,但番茄味极度浓烈。   滚热的番茄流沙,在舌尖谱出一汪极致的酸甜。   外面卖的番茄酱,没真材实料熬的香!   加几块冰糖,几滴柠檬汁,柠檬汁是高度碱性食品,有抗氧化,延长保质期等功效。   直到番茄流沙偏浓稠感,类似于面糊状,即可关火。   关火后,趁热把番茄酱装入干净的容器里,整个过程一定要保证无水无油的状态下完成。   颜烟装了四个小罐子的番茄酱,十斤番茄才熬出这么点番茄酱。   罐子容量650ml,没有装满,约莫不到生蕃茄一半的量。   上电子秤,何止不到一半,只熬出3.6斤番茄酱。   她把四只罐装的番茄酱,放冰箱里保存,因为没有添加防腐剂,番茄酱保质期较短,需要冷藏,在一个月之内食用完。   等待番茄酱冷却,颜烟已经开始思考番茄酱能做什么好吃的?   蘸薯条吃?   番茄火锅,还是糖醋里脊?   又或者是番茄酱肉沫拌面? 第47章 番茄肉沫拌面   ◎红彤彤的蕃茄酱汁,包裹住每根面条,吸溜吸溜◎   菜市场里。   颜烟挑了块猪前腿肉, 三分肥,七分瘦, 最适合炒肉末。   买了鲜面条和一块猪前腿肉,无意经过一家卖牛肉的铺子。   鲜红的牛腩,一层筋膜,一层肉,少许脂肪,肥瘦相间,品质还不错。   番茄炖牛腩,似乎也很美味啊!   49元一斤的牛腩,颜烟买了两斤, 应该够她吃吧!   买回来的牛腩,被切成土鸡蛋大小的方块, 她喜欢大口吃肉的满足感, 所以切的块头稍稍大点。   切好的牛腩块, 放到清水里浸泡, 泡出血水。   牛腩放到一旁,暂时不管它。   颜烟开始处理猪前腿肉,清水洗净后,切成0.5公分的薄肉片, 乱刀一通猛剁,剁成肉馅儿。   市场里有绞肉机器, 颜烟喜欢买来自己剁,干净卫生, 菜刀剁的肉馅儿, 就是比机器绞的香。   肉馅不用剁得太细腻, 有点颗粒肉感, 拌面吃更香。   取来五个番茄,顶部划十字,煮熟后过凉水,切成鹌鹑蛋大小的番茄块,放到碗里备用。   洋葱切丝,切姜丝,蒜末和葱花,留作备用。   准备工作完成,接下来开始进入烹饪环节。   锅里加水,煮至沸腾,下入市场买的鲜面条,煮至面条表面变色,内里带一点白芯儿。   差不多八成熟,立即捞起面条,过凉水,暂时放到一边。   牛腩凉水下锅,两个生姜片、葱段和黄酒,抄出血沫。   热锅冷油,待油温升高,用姜丝和洋葱爆香,倒入碗里四分之一的番茄块,炒出番茄汁,盛起备用。   洗净的锅烧干,加入油,几粒冰糖,炒出糖色,刚才焯出血水,沥干水分的牛腩入锅翻炒,上糖色。   放上用冷水泡开的八角、香叶、桂皮等香料,两个姜片,适量黄酒,炒出牛腩香气,添水,没过牛腩块即可。   加一勺生抽,适量食盐,为了健康着想,通常做菜做汤,都是关火前加调料。   颜烟提前加调料,能让牛腩更入味。   大火煮开后,转小火,慢火细炖。   如果有砂锅,牛腩番茄放砂锅里煲着更香。   颜烟店里没买砂锅,只能先这么炖着。   趁着炖牛腩的功夫,她跑前堂的靠椅里躺会儿,歇息。   举目眺望,她望向远方的云层、楼栋瞧了十来分钟,听说这样对视力好。   好不容易恢复的视力,她要好好爱护。   番茄牛腩要炖个四五十分钟,等时间过去一半,她返回厨房,洗净双手。   另起一只锅,烧干水分,倒入植物油。   油温生出袅袅娜娜的薄烟后,请入剁好的猪肉末,炒制肉沫变色,盛起。   趁着锅底残留的油脂,倒入碗里剩下的三分之二番茄块,炒出红红的番茄汁。   加入刚才炒好的猪肉末,转小火,让番茄软化成沙沙的质感。   两个半的番茄块,炒出的汁水不足,这时候番茄酱已经冷却,她转身到冰箱里取出,挖两勺番茄酱到碗里,半勺生抽,小半碗清水,适量食盐,味精,一起混合搅拌均匀后,倒入番茄肉沫里。   滋啦一声,灼热的锅底被凉凉的浓稠酱汁一浇,噗嗤噗嗤,冒出热气腾腾的水汽。   过完凉水的面条进入锅里,它不是来拆散番茄和肉沫的,它是来加入番茄和肉沫的大家庭的。   面条和番茄肉沫汁搅拌在一起,让每根面条均匀地包裹住酱汁,关火,撒上葱花。   锅底的余温,轻而易举,把面条焖熟。   鲜面条和红彤彤的番茄肉沫缠缠绵绵,一同装盘出锅。   这边刚出锅,另一边的番茄炖牛腩,估摸着也快好。   揭开锅盖,扑面而来的牛肉香和浓郁的番茄香。   颜烟吸溜吸溜口水,忍着馋,拿筷子轻轻插入牛腩里。   熟了。   碗底剩下的番茄块,全部倾倒入番茄牛腩汤里,继续炖煮五分钟。   最后加入一次番茄,这样煮出的番茄炖牛腩,番茄味更香浓些。   因为提前加过食盐和生抽,牛腩本身比较鲜,不需要再加别的调味品,她撒上葱花,关火出锅。   红红的番茄牛腩汤,满满一海碗。   颜烟用小碗盛了一碗番茄牛腩汤,端着碗咕噜咕噜喝一口,热乎乎的番茄汤汁下肚,从胃里蔓延出一股暖流,酸甜开胃。   置身于空调房里,颜烟被冷空气吹得头疼,一碗热气腾腾的番茄牛腩汤下去,头疼立马缓解了不少。   浓浓的番茄清香,在味觉里横冲直撞。   牛腩炖出的肉香,在唇齿徘徊不散。   好喝,再来一口。   红红的番茄牛腩汤,她一口接一口地炫,根本停不下。   少倾,她鼻尖冒出细密热汗。   颜烟不觉得热,夹起一大块牛腩送进嘴巴里,包着满满一块牛肉,身心愉悦,又满足。   牛腩肥瘦相间,久炖不柴,炖了半个多小时,牛腩被炖得软烂,糯糯的,不塞牙。   少许脂肪里的油脂被炖煮出来,吃起来不腻,筋膜煮得软糯糯,嚼着哏啾啾。   喝下一碗番茄牛腩汤,打了个底,颜烟又接连吃下几大块牛腩,瞬间填补了胃里的饥饿感。   没那么饿得冒火后,颜烟瞟向番茄肉沫拌面。   根根分明的面条,铺就了一层红红的番茄流沙,间或点缀着颗粒分明的肉沫,以及漂亮的小葱花。   它散发着诱人的香味,似在挥舞着小手,诱惑着她。   颜烟被诱惑到了。   裹满了番茄沙和肉沫的面条送来,颜烟瞳孔地震。   面条劲道爽滑,番茄沙沙的口感,三分肥七分瘦的肉沫,肥瘦得宜,吃起来不柴,不过分油腻。   加了肉沫,让番茄汁吃起来酸甜之外,多了三分鲜。   同样番茄解去了肉沫的油,清清爽爽,酸甜鲜美!   番茄和肉沫,这样的搭配也太绝了吧!   颜烟又夹了一筷子番茄肉沫面,不等送进嘴巴里,听见店门被人推开声。   “好香啊,在外面都闻见香气了,便衣煎饼,你今天又做了什么好吃的新品?”   一听到这个外号,颜烟不用回头,立马猜到是谁:“今天不用上课吗?”   沈圆:“今明两天都没课,恰好路过,闻见你店里飘出好浓的番茄香。”   等看清了颜烟吃的东西,沈圆眼冒绿光:“番茄炖牛腩,还有这个是什么面?”   颜烟回:“番茄肉沫拌面。”   又说:“拌面没了,番茄炖牛腩要来点吗?”   “这个不太好吧!”沈圆嘴上说着,身体已经很诚实地坐到颜烟身旁的高脚凳,摘掉双肩包,放到一旁。   颜烟:“……等下,我给你拿双筷子。”   她从厨房取来一次性筷子,沈圆早已按捺不住,撕扯开一次性包装袋,夹起一块牛腩,嗷呜一大口。   嘴巴里包着牛腩,沈圆哼唧一声:“好香,好浓郁的番茄味儿,牛腩煮得好软烂,好入味啊!”   扭头问颜烟:“你煮得番茄牛腩,跟我家阿姨煮得不一样耶!番茄味好浓,好入味儿,怎么会这么好吃?”   颜烟想了想:“大概是加了自己熬的番茄酱吧!”   沈圆嘴巴里又含一块牛腩,含糊不清说:“你熬番茄酱了,卖不卖?”   “只熬出四瓶番茄酱,没打算卖。”听说不卖,沈圆撅着嘴,颜烟又补充说:“因为没有添加剂,保质期比较短,需要放在冰箱冷藏。就算卖你,你也没法保存。”   沈圆眼珠一转:“这个好办啊,租用下别人家的冰箱不就好了嘛!你卖我贵点,行不?”   颜烟摇头:“熬番茄酱的步骤不难,我可以把制作流程发给你,有条件的话,你可以自己熬。”   “好吧。”见她不肯买,沈圆嚼着牛腩,眼睛飘向颜烟面前的番茄肉沫拌面。   刚想张嘴,立马想到她肯定又不卖,干脆转了个话题:“你这个也是用番茄酱拌的啊!”   颜烟点头:“是啊!”   红彤彤的蕃茄酱汁,包裹住每根面条,被颜烟吸溜吸溜,唇角残留的一角酱汁,被舌尖卷走。   沈圆:“……”   这个鲜红的番茄酱汁,感觉也很美味的样子啊!   那个肉沫嫩嫩的样子,肯定很油香。   听着吸溜面条的声音,就知道面条一定很爽滑,近距离观看颜烟的吃播,快把沈圆馋死了。   对于吃货来说,看得见,闻得见,吃不到,简直是一场折磨的酷刑。   虽然番茄炖牛腩也很浓郁香软,吃不到的,永远是最香哒!   两人抢着吃完番茄炖牛腩,颜烟舀了一碗番茄炖牛腩汤,剩下的汤汁都被沈圆包圆了。   饭后,两人捧着圆滚滚的肚子,相视一笑,心满意足。   天知道,沈圆刚在姨妈家吃完午饭,又来颜烟店里蹭了番茄炖牛腩。   连碗底的最后一滴汤汁,沈圆也不放过。   等颜烟接听完电话,好像要忙了,沈圆揉揉肚子:“吃得好饱,好撑,我回宿舍了,有空再来找你玩呀!”   颜烟点头:“好呀!”   沈圆走出几步,停下折返回来,从身后的背包里掏啊掏,掏出一只长方形包装盒:“这个巧克力可好吃了,给你吃。”   颜烟想拒绝,沈圆已经背上双肩包跑远。   包装盒上印着外文,不是英文,颜烟看不太懂,随手放进吧台里。   这时候太阳正盛,店外有人说话声,颜烟伸头去看,发现有街道上的环卫工人过来歇凉。   她预订的长条凳,明早才到,环卫工人只能蹲着乘凉,或是在地上铺一张报纸,坐到纸上,摘掉草帽,扇着细风,以缓解燥热。   见颜烟伸头,她们冲她笑:“在你这里歇会儿。”   颜烟:“没事,你们歇着吧,明天我预定的凳子应该到了,到时候你们可以过来坐。”   “好啊,谢谢你。”   “不客气。”   颜烟回到店里,带上工具,准备去仓库托运小龙虾……   下午,她在厨房忙碌,听见前堂里有人喊:“老板,我来上工了。”   颜烟赶紧净手,掀开帘子出来:“好的,你先熟悉一下店内环境,一会儿会很忙。”   又一拍脑门说:“对了,昨天忘了问,你叫什么?还有明天记得带一张身份证复印件,还有一会儿我把工服给你,你把那个健康证的牌别在胸前。”   女孩脆生生的嗓音:“我叫叶嘉。”   说是工服,其实就是一次性口罩、手套和厨帽。   叶嘉到店里时,已经有附近居民提前过来排队。   又过去十来分钟,颜烟把正在休息的牌子翻个面,成了正在营业。   颜烟示范一遍确认预定单后,开始打包装卤味。   她示范完,询问叶嘉能看懂吗?   叶嘉点头,于是正式上岗,开始给客人打包卤味。   颜烟站在一旁,看叶嘉比较细心,每个单子装完卤货后,会再次确认一遍,数目正确,然后递给顾客。   她看了一会儿,让叶嘉独立完成,自己回厨房清洗厨具。   有叶嘉的加入,让颜烟轻松许多。 第48章 甜米酒   ◎透气孔里,隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。◎   以前结束营业后, 她至少要在厨房忙活半小时左右,清洁整理厨具。   今天刚结束, 颜烟这边洗刷完最后几个厨具,只用掉几分钟,大大缩短时间,也为自己减轻负担。   叶嘉帮忙清理完吧台的卫生,颜烟让她先回去,明天按时过来就行。   锁好店门,颜烟乘公交回家的路上,跟表姐发消息。   表姐那边传来好消息,她用猪骨和鸡架子熬的卤汤, 卤出来的小龙虾味道很好,跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。   嫂嫂罗芳也说好吃, 比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃, 可以摆摊去卖了。   程静表姐认为自己可以出师, 小学暑假后, 她准备去夜市摆摊。   程静提的那条夜市,有摆摊卖衣服、饰品,以及各种百货、小吃摊等,离颜烟这条街挺远, 不存在跟她竞争,抢她客源的问题。   听见到站提示音, 颜烟赶紧抓着手机和塑料袋,来到车厢后门等待。   回到家, 饭桌上摆着一菜一汤。   颜烟一脸嫌弃:“就吃这个啊!”   颜国华:“你妈单位临时加班, 不回来吃饭。我要给她送饭, 她说要点外卖吃。”   他一脸哀怨:“外卖有什么好吃的, 有我做的干净卫生又美味吗?”   颜烟:“可能,大概吃多了家里的饭菜,偶尔想换点新鲜口味。”   颜国华气呼呼:“果然还是我不够吸引人,才被外面的小妖精勾搭走。”   颜烟:“……”   老妈不回家,老爸没心思做饭,颜烟只能将就着吃点。   打开电饭煲,颜烟瞪大了眼:“爸,你是不是放多了米?”   颜国华后知后觉:“平常都是放三个人的米,今天忘了。”   颜烟盯着电饭煲里的饭,又瞧桌上的一菜一汤,她感觉自己最多只能吃一碗饭。   果不其然,电饭煲里差不多有两碗剩饭。   剩饭可以放冰箱冷藏,加点火腿鸡蛋,炒个蛋炒饭特别香。   看到剩饭,颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。   当然,用蒸熟的糯米最好。   记忆里,没有冰箱的年代,姥姥舍不得扔掉剩米饭,把剩饭拌上酒曲,发酵出的米酒酸酸甜甜,很好喝。   米酒煮熟后,打个鸡蛋液进去,漂亮的蛋花丝丝缕缕,甜蛋酒,香香甜甜,营养价值很高。   在物资匮乏的年代里,一碗米酒,也算是一种比较流行的健康饮品。   发酵米酒,需要用到老式酒曲,姥姥家就有,也可以买安琪甜酒曲,用于发酵。   好久没喝到甜米酒,有点想念姥姥做的甜米酒味道。   她给姥姥打电话,得知老两口在外面散步:“姥姥,我想找你要点酒曲。”   老太太:“想喝米酒啦,你啥时候过来?”   颜烟:“现在过去。”   挂掉电话,颜烟正准备跟颜国华报备一声,发现他也准备出门。   “你去哪?”   父女俩几乎异口同声,问出这句话。   颜国华:“去你妈的单位。”   颜烟说:“我去姥姥家,拿点酒曲。”   颜国华点头:“早点回家,太晚的话,给我打电话,我去接你。”   她跟老爸一同走出小区,一个往左,一个往右。   分开后,颜烟步行过去,顺道看路上有没有小吃摊,顺手买点,垫吧垫吧。   晚饭,她没吃饱。   十来分钟,她一路吃一路走,慢悠悠来到姥姥姥爷家的小区,撞见在跟小区其他住户聊天的老两口。   等姥姥和朋友聊完,她跟着她们一起回家。   姥姥在厨房柜子里翻找,取出一只密封塑料袋,里面是一颗颗圆滚滚的小白球,大概有鹌鹑蛋大小。   一斤米,四分之一的酒曲,足够了。   颜烟只要一颗,姥姥给她装了两颗。   陪老两口唠了会儿嗑,时间不早,她揣着两颗酒曲回家。   见女儿回来,黄秀兰问茶几上,她买的什么东西?   全是外国文字,黄秀兰看不懂一个字。   顺着老妈的目光,颜烟看见那盒外文的巧克力:“朋友送的巧克力,她说这个好吃。”   “朋友?”黄秀兰给颜国华睇了个眼神,追问:“男的,女的?”   “一个女孩子,是我店里的老顾客,我爸也见过,就是那个爱啃兔脑壳的沈圆。今天恰好路过,我请她吃番茄炖牛腩,她送我这个。”   听说是女孩子,黄秀兰立马兴致索然。   换好拖鞋,颜烟来到厨房,首先把酒曲碾碎。   家里没有碾磨的工具,她想办法用保鲜膜包裹住一颗酒曲,平铺放到菜板里,手掌贴着玻璃杯,缓缓滚动似按压。   沉闷一声,酒曲四分五裂,被碾碎成几大瓣。   见有效果,颜烟故技重施,用玻璃杯壁沿继续按压着酒曲瓣,已经出了许多粉末。   重复几次,酒曲被按压成细细的粉末质。   酒曲粉用干净的容器收集起来,备用。   这时候,电饭煲里的米饭已经冷却。   放酒曲粉前,需要少量多次的添加凉白开,用无水无油的干净饭勺进行搅拌,一面倒入少量凉白开,一面搅拌。   直到米饭吸收掉全部水分,表面湿润,颗颗分明。   碾碎的酒曲粉,倒入四分之一,用饭勺搅拌均匀,让每一粒米饭都能沾到酒曲粉。   把搅拌好的米饭放到干净容器里,以饭勺轻轻压实,中间掏一个小洞,盖上保鲜膜封存,用牙签轻轻扎出透气孔,让酵母更好的发酵。   大功告成,之后就是漫长的等待。   冬天天气寒冷,需要在容器外包裹一层毛毯,辅助发酵。   夏天天气炎热,经常达到三十度左右的高温,完全不需要任何辅助发酵手段,放在阴凉处,大约发酵两三天,即可。   把电饭煲的内胆洗净,归位,擦干水池边的水渍,颜烟准备洗澡。   从浴室出来,她拿着毛巾擦干头发,跟往常一样整理几个群里的预定单。   看到一个熟悉的id,颜烟愣了几秒。   以前经常在群里看到的女友宝男,每天张口闭口都是他女友,妥妥的恋爱脑,让群里的小姐妹又一次相信爱情真的存在!   每每她店里上新品,他总会第一时间来排队,买去给女友品尝……让颜烟印象深刻。   不知从什么时候,他突然销声匿迹。   颜烟不知道他发生了什么,还是在她不知道的情况下,店里的卤味跟以前不一样。   有些嘴巴比较挑的顾客,能敏锐地感受到食物细微的变化。   所以才有了她找老顾客询问,是不是自己店里的味道跟以前不一样?   得出的结论,跟以前一样。   直到再看到这个名为【哦呵呵】的ID的预定单,颜烟终于放下心来。   也许对方跟爱吃兔腰的大哥和蓝天一样,只是出差去外地一段时间,又或者别的原因吧!   清早。   颜烟起床第一时间不是去刷牙洗脸,而是奔去厨房,看她心心念念的小米酒,发酵好了没有。   透过透明保鲜膜,可以清晰地看见里面的饭粒紧密贴合在一起,中间掏的小孔里,沁出点汤水。   透气孔里,隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。   大概还要再等一天。   颜烟吸溜了下口水,忍痛不去看它,越看越馋人。   真烦。   八点钟,师傅准时运送来户外长凳。   颜烟确认完,付款。   她在门口张贴了告示,环卫工人、快递员、外卖员、警察,其他户外工作人员可以出示证件,免费领取冰水,或常温水补给。   怕不够注目,她特意用红色油性笔书写,张贴在玻璃门最醒目的地方。   沈圆到的时候,一眼瞧见她门口的告示:“你怎么不做个牌牌,放在门口?”   颜烟:“要花钱啊!”   好吧,这个理由说服了沈圆。   毕竟颜烟连店铺牌匾都舍不得买,抠门抠到自己做牌匾,简陋得很,倒是上面的毛笔字,写的蛮好的。   又过了会儿,叶嘉来上工,经过昨天两个小时的磨练,她已经能独立上手。   颜烟在旁边看她从一开始生疏,到现在很快打包好,越来越熟练。   沈圆和邱可拿到打包好的卤味,又去挑几斤番茄。   颜烟扫见一张熟悉的面孔,见他拿到昨晚预定的十一个兔脑壳,于是推销说:“我们家番茄很好吃的,要不要挑一点?”   如果是往常,陈默肯定会兴致勃勃地挑些番茄带回去。   此刻,他仿若被抽去浑身精气神,有气无力说:“谢谢,不用了。”   正转身离开,又停下,他询问颜烟:“我准备跟女朋友求婚,你能来参加吗?”   嗯?颜烟丈二和尚摸不着头脑。   陈默身后,挑完番茄的邱可突然惊呼:“好人,女友宝男?”   见陈默回头,邱可惊喜:“真的是你啊,好久没看到你,你最近不常来啊!”   陈默眼含笑意:“是啊,发生了点事。”   邱可记得,他说他女朋友要做一个手术。   看陈默的样子,突然她心里有一种不好的直觉。   颜烟不解:“你要求婚,为什么想要邀请我参加?”   陈默:“上次看过你直播吃席,我女朋友很喜欢你,也喜欢吃你做的卤兔头,她是个孤儿,没什么朋友。”   邱可心中的不妙感,徒然加剧。   她着急,拉着颜烟的胳膊:“去吧,你去吧!”   又对陈默说:“我们也能去吗?”   陈默不假思索说:“可以啊,若若知道你给我取的外号,还因此笑话我呢!”   颜烟不相信陈默,不会跟着一个陌生男人去陌生地方。   但是沈圆和邱可,她对她们有几分信任感。   刚才邱可对她使眼色,难道里面有什么隐情?   颜烟想了想,点头同意。   因为暂时不打算回宿舍,沈圆喊来了郁南知,三人在颜烟店里啃完卤味。   陈默在花店买了包装纸,竹签,邱可帮忙串好卤兔头,装扮成一个花束。   通过邱可,颜烟得知陈默女朋友之前好像要做一个手术。   看陈默这副蔫头耷脑的样子,结果似乎不太好。   路上,她们打了辆出租,目的地是医院。   一开始,颜烟怀疑陈默是骗子来着。   怕邱可这个单纯的小姑娘,被坏人欺骗,于是她跟过来瞧瞧。   来的路上,颜烟把实时定位发给老爸颜国华,一旦情况不对,立马报警处理。   真到了医院,见到他女朋友,靠在病床里,眼窝凹陷,瘦骨伶仃,身上的病号服显得空荡荡。   明明是大夏天,她头上带着帽子……   没吃过猪肉,也见过猪跑,电视里都是这么演的,化疗的病人,掉光了头发……   陈默把卤兔头花束藏在身后,向女朋友介绍她们四个人:“若若,这位年轻老板,你在直播里见过的。”   被唤作若若的年轻女孩点头:“你好啊,那天你直播吃席,把我馋死了。什么炸鱼块啊,还有江陵鱼糕,尤其是那道全家福的汤,看你喝的汤很鲜,把我馋到流口水,陈默在网上找了教程,学着做给我喝。他厨艺太差,煮得特别难喝。”   因为化疗,她病号服里的胳膊,瘦如竹竿。   颜烟说:“你描述的很对,那个汤确实很鲜,怎么形容呢,想着想着我都馋了,明天我就煮来喝,到时候分你一点啊!”   若若的眸子眨了眨,沁出笑:“真的啊,你要分我?颜老板,你人真好。”   陈默适时提醒:“若若,这三位也是1群里的朋友,她们都是我们的朋友,过来见证我们人生最重要的时刻,若若,嫁给我吧!”   他拿出兔脑壳花束,单膝下跪。   进手术室前,陈默也跟她求过婚。   若若同意了,她以为自己会是那个幸运儿。   可手术失败了,她的病情加重。   怕拖累陈默,她悔掉婚约。   万万没想到,陈默会再次郑重向她求婚。   他甚至找来她很喜欢的兔脑壳的老板,还有1群的姐妹,若若很感动,她同意了。   自己的身体拖不了几天,只要不领证,就不会拖累陈默。   见证完这样一场特殊的求婚,回去的路上,大家沉默无言。   临分别前,邱可感慨:“看了学校论坛太多渣男贴,我以为天下男人都是垃圾。现在我又相信爱情了,原来世上真有这么美好的感情啊!”   郁南知没忍住怼她:“你还是多看点渣男贴,少长点恋爱脑,像陈默这样的男人,很少很少。”   沈圆扭头问颜烟:“你明天真要做那道全家福吗,有没有我能帮上忙的?”   送上门的壮丁,不用白不用,颜烟点头:“有,你帮我剥鹌鹑蛋壳。”   郁南知举手:“我也要,我明天没课。”   邱可也举手:“虽然明天我有课,但是我可以逃课。”   被颜烟的眼神扫来,邱可怂了,弱弱说:“我,我不逃课总行了吧!” 第49章 全家福汤   ◎鱼圆子q弹,炸肉丸流油汁,鲜掉眉毛◎   江陵鱼糕的制作工序复杂, 这道全家福比江陵鱼糕的工艺更是复杂千百倍!   这道杂烩汤里,需要用到配菜之一的肉圆子, 鱼圆,可谓是重量嘉宾,不可或缺,且同时需要用到鱼糜和肉沫,制作起来比较复麻烦。   沈圆和郁南知她们两个厨艺小白,为了给颜烟搭把手,可能实际上帮不了太大的忙,能做点,是一点。   早晨八点钟, 两人赶到颜烟店里集合。   等待颜烟清点完货物,三人准备前往菜市场里采购新鲜食材。   颜烟还在仓库清点, 沈圆收到陈默的消息, 以为自己看错, 揉了揉眼睛, 愣住。   见她面色不对劲,郁南知凑来瞧一眼,也愣住。   等颜烟清点完货物,她手机也收到了陈默的消息——   昨晚若若引起了并发症, 被送进手术室里抢救,没能从手术台走出来……   沉默了许久, 沈圆问颜烟:“我们还要做那道汤吗?”   颜烟沉吟道:“做啊,做人要有始有终, 你们跟我一起去买菜吧!”   本来兴致勃勃, 此刻沈圆和郁南知跟秋霜打的茄子似的, 垂头丧气, 跟在颜烟身后。   正感叹世事无常,手里被颜烟塞来一条大草鱼,足有十来斤重,淡淡的鱼腥味,沉甸甸。   让摊主帮忙杀掉,破肚的大草鱼在塑料袋里一抽一抽,吓得沈圆一激一激。   她从没踏进过菜市场,哪里见过这种阵仗,吓得小脸白惨惨。   郁南知也没空着手,拎着颜烟递来的一条猪肉。   两个小白,像两条小尾巴跟在颜烟身后,寸步不离。   眼见颜烟又钻进一家干货店里采买了干木耳、干黄花菜,还有许多她们听都没听说过的食材和香料……   菜市场距离店里不远,几分钟的路程,三人拎着大包小包,返回颜烟的铺子里。   昨晚,她问了嫂嫂宋锦怎么做这道全家福汤?   宋锦问了妈妈,她妈妈又问了村里的大师傅,辗转几次,大师傅听说有一位在远方生病的小姑娘心心念念,想喝这道汤。   于是告知了这道菜肴的做法,哪怕是一样的方子,根据火候、适量的调料、各人的烹饪习惯,每位厨师做出来的味道都不太一样。   同样用土鸡熬汤,大伯母家熬得鸡汤比颜烟家的鸡汤鲜美许多。   按照他这个方子,约莫能做出个七八分相似。   从市场买来的土鸡,大概也可能是养殖鸡,这是颜烟短时间内在市场能找到最新鲜、最好的鸡。   让摊主帮忙斩成鸡块,用温水清洗掉鸡块表面的血水。   因为是买来刚杀的小母鸡,肉质新鲜,不需要焯水,焯水后的鸡肉,没那么鲜。   两片生姜,冷水下鸡块到锅里,大火煮开,捞出上面浮沫,转小火继续炖煮,熬出鸡汤香味。   另一只锅里,煮熟的鹌鹑蛋过一遍凉水后,交给沈圆和郁南知,让她们帮忙剥掉蛋壳。   颜烟从塑料袋里取出一条猪肉,大师傅多番强调,做肉圆子,用到的猪肉要肥一点的,太瘦了,油炸出来干巴巴,不够香。   她买的这条猪肉,四分肥六分瘦,肥猪肉白嫩白嫩似豆腐,瘦肉红红的,看着特别新鲜。   猪肉清洗干净,切成薄片,用刀锋剁成肉馅儿。   沈圆和郁南知剥完鹌鹑蛋,眼里找不到活儿,跑来问颜烟。   于是剁肉馅的活计儿,被郑重交给两个厨房小白。   沈圆怕做不好,耽误颜烟的事儿,虚心求教,颜烟很耐心说:“没关系的,这个肉馅儿你们不用剁的太细密,粗一点,吃起来有肉感,口感更好。”   这下子,沈圆和郁南知可放心了。   沈圆剁五分钟,手臂累了,把菜刀交给郁南知。   郁南知剁一会儿,给沈圆,两人交替轮流着来。   锅里炖着鸡汤,颜烟把干黑木耳和干黄花菜用热水泡开,开始处理大草鱼。   她学着老爸颜国华,用勺子刮出鱼茸,刮出的鱼茸放到干净容器里,处理鱼茸的过程,鱼红和鱼刺被她单独挑出。   刮鱼茸,是个精细活儿,急不得。   处理完鱼茸,一半用来制作鱼圆,另一半鱼糜跟肉馅儿混合搅拌……   刮出来的鱼糜,不够细腻,可以手打,味道更好些,也可以用到料理机打出来。   厨房里,开了空调,不热,温度适宜制作鱼圆子。   知道今天要做鱼圆子,颜烟特意把家里的料理机带来。   一半的鱼糜,提前煮出的葱姜水,放冰箱里冷藏,这时候凉得冰人,少量多次倾倒入鱼糜里,葱姜去腥提香,多加点水,能让鱼糜吃起来口感更嫩。   用料理机多打几次鱼糜,打成浓稠的面糊状,黏糊糊的流动质感,即可。   加入两颗鸡蛋,适量食盐、白胡椒粉、姜汁、味精、木薯粉,用料理机搅拌均匀。   搅拌细腻的鱼茸,盛放到干净的不锈钢盆里,用手捧起一块鱼糜使劲摔打,反复多次,让鱼糜上劲儿。   锅里准备一锅冷水,不开火。   颜烟手掌里包着鱼糜,虎口挤出一个扁扁的小圆球,形状似乎不太好看。   她尝试放轻挤压的力道,挤出的鱼丸子,圆溜溜。   圆溜溜的鱼圆子,用勺子刮走,放到冷水里浸泡,不散不开,这是鱼圆子大获成功的讯号。   颜烟把捏鱼圆子的技巧,交给沈圆和郁南知,见她们尝试几次后,也能成功捏出漂亮的鱼丸子。   沈圆一脸激动:“这是我捏的鱼圆子耶,白白嫩嫩,圆圆胖胖又可爱,看着就好吃,一会儿我要多吃点。”   郁南知深有同感,看着自己捏出的鱼圆子,成就感满满啊!   另一边颜烟把泡出血水的猪肝切成薄片,过清水冲洗,加料酒、葱姜汁、淀粉腌制,一小块瘦肉,切成瘦肉丝,加盐和葱姜汁、少量淀粉腌制。   腌制好的猪肝和瘦肉丝,放到冰箱里冷藏保鲜。   一半的鱼糜制成鱼圆子,剩下的一半鱼糜跟剁好的猪肉馅混合在一起,磕两个鸡蛋进去,适量食盐、蒜末、葱白末,十三香、麻辣鲜,生抽、白胡椒、味精,少量淀粉,一起搅拌均匀。   她戴着一次性手套,边用手搅拌,边往里添加清水。   大师傅着重提点过,多加点水,炸出来的肉圆子比较蓬松。   加水太少不行,炸出来的肉圆子,又干,又结巴。   加水太多,更不行,肉圆子粘稠度不够,在油锅里定不了型,炸不出肉圆子,只能得到一锅油炸肉馅儿。   从上次做葱油饼吸取来的经验,颜烟少量加水,宁愿麻烦点,多加几次,这个肉圆子可不像做葱油饼,可以随意添加面粉。   一旦失败,颜烟只能多加点淀粉和鸡蛋液,增加粘稠感,但吃起来,味道可能大打折扣。   加了大半碗清水,都被猪肉馅儿全部吸收掉,很粘稠,她的手在肉馅搅拌得很吃力,这是上劲儿的表现。   颜烟拿来一根筷子,插在肉馅儿里,筷子竖立不倒,终于成功啦!   锅内烧干,加入大量的植物油,把木筷放入油里,油里翻腾。   颜烟确认油温后,用刚才挤鱼圆子得出的经验,成功挤出肉圆子。   勺子刮走肉圆子,放到油锅里进行油炸。   滋啦一声,热油包裹住肉圆子,它沉入到热油里,冒着水气泡泡。   清雅的油香,浓郁的肉香,骤然出现,填满了整个厨房。   沈圆吸了吸鼻子,被馋得吞咽口水。   郁南知也被馋到,时不时瞄向油锅里的炸货。   随着锅内滚油翻腾,肉圆子被炸出水分,表面金黄金黄,被颜烟翻面,炸得两面金黄。   肉圆子从锅底浮出,飘在油脂表面,颜烟用筷子插入一个肉圆子,似乎熟了。   她关火,捞出肉圆子,沥干油分。   沈圆和郁南知一人被塞来一个油炸肉圆子,放了会儿,表面有点凉,里面还是热得,烫得沈圆嗷嗷叫:“好香,好烫,咬开里面还有肉汁流出来。”   郁南知:“咸淡正好,油香油香的。”   颜烟也尝了一个肉圆子,炸得蓬松流油,挺好吃,感觉跟大师傅做的还是差了一些距离。   能这样,也不错了。   她今天可是超常发挥,调的肉馅儿恰恰好。   颜烟炸肉圆子的过程中,被沈圆和郁南知这两个馋鬼,偷吃了不少。   颜烟提醒说:“刚出锅的炸货热气大,少吃点,小心明天热气窜上来,牙疼。”   炸完肉圆子,颜烟把另一锅冷水里的鱼圆子,开火,大火煮开,转小火。   煮熟的鱼圆子浮出沸水,她用锅铲抄动搅拌,让每一粒鱼圆子受热均匀。   小火煮三分钟后,捞出鱼圆子。   郁南知和沈圆站在旁边,眼睛一错不错盯着颜烟的动作。   见她捞鱼圆子,以为颜烟不要煮过鱼圆子的汤水,连忙说:“我感觉个煮圆子的汤煮得白白,闻着很香,可以给我舀点这个汤喝吗?”   沈圆眼巴巴:“我也想喝。”   颜烟确实打算倒掉一部分,容器装不下了。   她留了些鱼圆子,往汤里加食盐、白胡椒粉,撒上葱花调味。   舀了三碗鱼圆子汤,每人分到一碗汤,和三颗鱼圆子。   牛奶白的汤水里,能闻到鲜甜的鱼香,热热的汤,清甜不腻,没有一丝腥气。   颜烟舀起一颗肉圆子送嘴巴里,q弹无刺,因为加了木薯粉和清水,鱼圆子咬起来,嫩嫩的,弹弹的。   沈圆喝完最后一滴汤汁,感慨:“鱼圆子好弹,汤也好喝,好鲜!”   郁南知咂咂嘴:“这些配菜都已经很好吃了,加上鸡汤一起煮,那该有多鲜啊!”   想到这里,沈圆一整个期待住了。   灶台小火慢炖的鸡汤,早已飘出浓郁的鸡汤香。   小火煮了一小时的鸡汤,表面浮着一层金黄的鸡油,油花盈盈,漂亮极了。   颜烟把炸肉圆子和鱼圆子放到一旁,给鸡汤关火。   打三个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,平底锅刷油,煎成厚厚的鸡蛋糕。   鸡蛋糕表皮煎得焦黄,内里鸡蛋液将将凝固,切成菱形,备用。   捞出鸡汤和嫩嫩的鸡肉,佐以各种配菜,炸肉圆子、鱼圆子、鹌鹑蛋、干黑木耳、干黄花菜、平菇、菱形鸡蛋糕等一起大火煮开,转小火煮五分钟,加食盐,让食材更入味儿。   因为鸡汤和油炸肉圆子本身含有浓浓油脂,不需要再加植物油。   炖煮时,颜烟把火腿肠斜刀,切成薄厚均匀的火腿肠片。   五分钟后,从冰箱取出冷藏的猪肝和瘦肉丝。   小火转大火,生汆猪肝和瘦肉丝,关火,最后倒入火腿肠片。   鸡汤、炸肉圆子和鱼圆子都是鲜味来源,不需要再加味精提鲜,加点胡椒粉和葱花即可。   颜烟用保温饭盒装起一份,放到旁边,分别舀上三碗,每人一碗。   空调房里吹出的冷气,吹久了,脑子有点懵。   几人喝着热乎乎的汤,鼻尖沁出汗珠,暖融融,懵懵的脑袋,也舒服许多。   这个汤太香了。   鲜得掉眉毛啊!   自己剥的鹌鹑蛋,吃起来口感就是不一样,蛋白紧致微弹,鹌鹑蛋蛋黄小,吃起来不噎人,干香干香,绵沙沙的口感。   鸡汤煮过的鱼圆子水水润润,滑溜溜,筷子夹了几次,夹不起来。   终于夹起鱼圆子,送到唇边,沈圆眼睛圆睁。   好奇怪,被鸡汤煮过的鱼圆子,似乎更鲜了!   刚出锅的炸肉圆子,外酥里嫩,咬一口流油汁儿。   煮过的炸肉圆子表皮不脆,被汤泡得软乎乎,吸饱了汤汁儿,里面流油的肉汁更汹涌了。   炸过的油香,好迷人,沈圆被香迷糊了。   再来一口干黄花菜解解腻,干黄花煮得软糯,嚼起来甜津津。   尤其是里面的花蕊,甜丝丝。   黑木耳口感脆嫩,平菇鲜嫩,鸡蛋糕里面的孔洞,吸饱了汤汁儿,咬一口,鲜香的汤汁在口腔里爆开汁儿!   生汆的纯瘦肉丝,嫩嫩的,美味到令人震惊。   尤其是猪肝,跟以前喝过黏黏稠稠、拌着淀粉的猪肝汤完全不一样。它很清爽,嫩嫩的,鲜滑醇香,又嫩又脆。   最后来一片火腿肠,喝一口汤汁,不愧是酒席上最受追捧的一道菜啊,一端上桌立马被小孩抢光啊!   不止小孩爱,她也好爱!   沈圆吃过许多宴席美食,大江南北,各种名菜,例如国宴上有名的开水白菜,宫廷御用佛跳墙,或者清汤燕菜,各有各的鲜美,这一碗名为全家福的杂烩汤,却叫她体会到了人家烟火气。   都是日常常见的简单食材,价格并不昂贵,人们利用巧思,用一些复杂的步骤,把这些不起眼的食材经过繁复琐碎的工艺,制作,酿成一锅浓香极鲜的美味。   吃了炸肉圆子,喝了一碗鱼圆子汤,又一碗全家福汤下肚,三人吃得很撑。   颜烟问她们:“吃饱了吗,要不要再煮点挂面给你们?”   沈圆和郁南知脑袋摇得跟拨浪鼓似的:“不用,不用。”   她们真的吃得很撑。   颜烟把保温饭盒包起来,对她们说:“我去见下陈默,你们要一起吗?”   有了沈圆和郁南知的陪伴,颜烟找到陈默住的地方。   他住在城中村的握手楼,阴暗潮湿,路边随处可见的垃圾堆和老鼠,吓得沈圆和郁南知一惊一乍。   一路走来,沈圆好奇:“我看陈默朋友圈里,他们不是买了婚房吗?”   郁南知:“应该是卖房给若若治病了吧!”   她们在弯弯曲曲的细长街道站着,很快,见到从远处跑来的陈默。   他眼里布满红血丝,满目惊讶:“你们找我有事吗?”   颜烟把手里的保温盒递过去:“我答应过若若的,这个给你,你替她尝尝。”   千言万语的安慰,汇聚成一句:“节哀,替若若多看看这个世界。”   颜烟跟他告别,带着沈圆和郁南知离开。   陈默抱着怀里的保温盒,脸上一片湿润。   抬手擦拭,才发现手背上满是水痕。 第50章 辣卤鸭肠   ◎裹满了辣椒油的鸭肠,脆嫩,麻麻辣辣◎   当晚, 颜烟收到沈圆的消息。   沈圆说,她和郁南知回到宿舍后, 感觉牙龈不舒服。   想到颜烟说过刚出锅的炸货,火气大,两人赶紧买来胖大海和干菊花,冲泡成凉茶。   菊花和胖大海,都是清火降火的好东西。   沈圆希望管用,最好明早起床后,牙龈肿痛完全消失。   一夜过去,沈圆的牙龈肿痛非但没有好转,反而加剧, 牙龈红肿微痛,稍微硬一点的食物, 根本吃不了, 只能吃流食。   颜烟哭笑不得:“一早提醒你们, 少吃点刚出锅的炸货, 火气大,你们不听。”   听到吞咽的声音,沈圆立马追问:“你在吃什么好吃的?”   颜烟回:“鸡蛋米酒酿圆子。前天没吃完的剩饭,被我用酒曲做成米酒。今早终于发酵好, 我爸把米酒煮热,加了冰糖、小汤圆子和枸杞, 煮得热腾腾,倒入蛋液, 搅拌成丝丝缕缕的蛋花, 挺漂亮的。”   听她描述的, 沈圆立刻脑补出勺子搅动着碗里的鸡蛋米酒酿圆子。   清甜的米酒汤里, 米粒颗颗分明,其中点缀着鲜红的枸杞,白白净净的小汤圆子,和菊花瓣似的的鸡蛋花……   挖一勺小汤圆子和米酒送进嘴巴里,汤圆子糯糯的,有些黏牙,再来一口米酒汤,甜甜酸酸。   一脑补,沈圆产馋得流口水:“真羡慕你啊,你爸好会做饭,我爸爸除了上班什么都不会,讨厌他。不跟你说了,我现在打开外卖APP,买个酒酿吃。”   挂掉语音通话,颜烟捧起碗,咕噜咕噜喝一口米酒。   甜甜的,带着一丝酸,清甜的米香,真好喝啊!   她跟往常一样点完货,来到店里。   午后,遮阳棚下偶有环卫工人,或是路人坐在她店门口长条椅里,歇歇脚。   颜烟在厨房忙碌,听见前堂有人喊她。   她忙擦拭净手,挑开帘子说:“现在还早,还没开始营业呢!”   说完,抬头跟来人对视,她一愣。   对方把保温盒递来:“我吃完了,很好吃,难怪若若念了好久,谢谢你,为我们做了这些。”   “没什么的。”颜烟接过保温盒,他吃完了,还把保温盒清洗过,擦得干干净净送来,是一个细心生活的人。   见陈默拖着行李箱,颜烟惊讶:“啊,你这是……”   陈默:“若若的梦想是去山区支教,我打算回老家支教。”   颜烟抱着保温盒,点头:“挺好的,能够帮助那些山区孩子们拥有更广阔富裕的思想,你很好。”   陈默嘴角泛起苦涩:“再见,希望以后有机会你可以来我老家看看,到时候我一定好好招待你。”   他才没那么好啊!   他很自私的,靠读书走出大山后,他从未想过再回到那个贫穷落后的故乡。   他们的家没了,若若也没了,他不知道何去何从……   那就替若若看一看这个世界,完成她的理想吧!   陈默拖着行李箱走出店外,很快消失在街角,仿佛他不曾来过……   街道人来人往,微风吹拂,夏花落满一地。   铺在人行道的夏花,被环卫工人打扫走。   颜烟发了一会儿呆,手机闹钟响起,她抱着保温盒转身返回厨房,进入忙碌的状态里……   她今天准备尝试卤点鸭食管和鸭肠,这种内脏,做辣卤口味,应该会好吃。   陈老板说别家卤店这两样卖得很好,让她卤点试试卖。   清水浸泡过半小时的鸭肠,斜着刀锋刮掉肠壁表面的脂肪,处理完一条鸭肠,颜烟感觉比鲜肥肠容易处理耶!   全部刮完脂肪的鸭肠,加小苏打、食盐和白醋,搓洗。   她以为很麻烦人的鸭肠,竟然处理得挺快,反而以为很好处理的鸭食管,令人头疼不已。   她买来的鸭食管还算干净,但处理起来特别麻烦,需要把皮质一块块展开,用面粉去除里面的黏液和油脂,刮去杂质,过清水冲洗一遍又一遍……   焯水后,鸭食管和鸭肠,单独用一锅卤水。   怕鸭肠的味道窜进别的卤味,颜烟先卤的鸭食管,提前冷水泡开的八角、花椒、香叶、桂皮、老姜片等香料,加入到卤汤里,一起大火煮沸。   加入焯过水的鸭食管,卤水再次沸腾后,转小火,文火煮二十分钟左右捞出,泡在辣椒红油里。   鸭肠太老了,不好吃。   想要口感脆嫩,用小火煮一分钟,捞出,跟鸭食管一起浸泡几个小时。   卤好的鲜鸭肠,颜烟过完电子秤,四斤鲜鸭肠,卤出来只有2.4斤左右,足足损失掉了四成的重量。   等吸饱了辣椒油,大概能挽回一成吧!   鸭肠和鸭食管价格不算昂贵,它们跟鲜肥肠一样,比较耗费精力和人工,贵就贵在人工费和香料费。   她用剪刀剪下一小块品尝,只尝了个咸淡味儿,还行。   味道还可以,不吃内脏的人,大概有点不敢下嘴。   颜烟拍了照片,发到四个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品辣卤鸭肠和辣卤鸭食管75元一斤,约有五斤左右,先到先得哦!】   1群。   圆圆的兔脑壳:【哭了,为什么是今天出新品,为什么?我牙龈肿痛,只能喝稀饭,望着美味的鸭肠和鸭食管,望梅止渴。哎,难过。】   南南一小只回复圆圆的兔脑壳:【哎!】   可可的巧克力回复南南一小只:【你们两个别哎了,昨天吃了辣么多好吃的,故意馋我,今天遭报应了吧!我马上去买鸭肠鸭食管来吃,哈哈哈哈……】   小雨漫步:【我爱吃鸭肠耶!】   嫩芽芽:【我的天,终于上架鸭食管啦,太好了,最爱鸭食管啦!】   可爱喵喵:【鸭肠脆不脆?我爱吃脆的,冲冲冲。】   2群。   性感的母蟑螂:【辣椒油看着就是麻麻辣辣的,辣卤鸭肠,爱了爱了,姐妹们我来了。】   aaaa专业藕片打孔师:【鸭食管才是最绝的,好像有点贵,好吃的话,也行叭。】   怕怕:【流口水,看着好香。】   ……   浏览一圈群消息,想到很快要开始忙碌,颜烟给自己倒一杯冰镇酸梅汤,补充水分。   手机响起闹钟声,她返回厨房捞起其他卤味。   十几分钟后,陆陆续续有群里的食客们赶来排队。   尽管距离营业还有一个小时,可是五斤的鸭肠和鸭食管,根本不够抢啊!   万一吃不到鸭肠、鸭食管,邱可晚上肯定一整晚睡不着觉。   最重要的是,要气死那两个人。   昨天那两人吃到美味的全家福汤,也不记得给她带点。   向她描述那个汤啊,鲜得人恨不得把舌头吞下去。   气死鼠鼠了。   邱可被馋了一个晚上,做梦都梦见了那个汤,快要在梦里喝到时,被早起的室友吵醒。   太气人了,做梦都不让她喝到。   邱可来得最早,早早到店里等候,点了杯冰镇酸梅汤,吹着冷气,那叫一个舒服!   后面有陆陆续续赶来的群友,以为自己是第一个到,发现已经有人捷足先登:“姐妹,你来得真快啊!”   邱可回:“那当然了,我可是骑共享单车来的,那个坐垫被太阳晒得老热,烫屁股,烫死我了。”   身后的姐妹咯咯笑:“你真有趣。”   又等了许久,来排队的人越来越多。   因为有遮阳棚,店帘外还算凉快,有些撑着遮阳伞的,发现太阳照不到自己,把伞收了起来。   挂上营业牌子后,邱可精神一震:“我要三两鸭肠和鸭食管。”   颜烟正准备走开,闻言劝说:“买这么多啊,要不少买点尝尝,万一不合胃口呢?”   毕竟,这玩意儿挺贵的。   邱可觉得有道理:“好,每样来二两。”   叶嘉帮她用电子秤称完重量,付完款后,递出食品袋。   买到想吃的卤味,邱可又外带打包了三杯酸梅汤。   拎着酸梅汤和卤味回宿舍,正好沈圆和郁南知都在,这两人捂着腮帮子,哎哟哎哟地叫唤。   昨天猛灌了胖大海菊花茶,清火效果不太见效,今早沈圆疼得腮帮子都肿掉,只能靠喝稀饭,勉强维持。   才喝了一顿稀饭,沈圆受不了,在网上搜罗各种去火清火的小妙招。   网友推荐的西瓜霜含片,还有西瓜霜喷剂,沈圆都买了。   又含又喷,希望效果立竿见影,让她的牙龈肿痛赶紧痊愈,可以愉快地啃兔脑壳。   刚才她把西瓜霜喷剂里的药粉喷到牙龈肿痛的地方,这个东西不知道怎么设计的,根本不好喷出来。   她干脆摘掉上面的喷帽,用干净棉签蘸了药粉涂抹在患处。   冰冰凉凉的,让红红肿肿的牙龈,舒服许多,像是嘴巴里含了块薄荷糖似的,从牙龈到嗓子里透着凉风。   恰恰这时,邱可推门闯入,打包盒里溢出的汤汁,飘散到空气里。   香香辣辣的卤汁,一下子勾起了沈圆的馋虫:“呜呜,我猪瘾犯了,给我吃点。”   邱可严厉拒绝:“不行,你牙疼,吃这个只会加重病情,这盒鸭肠和鸭食管还是交给我一个人独自解决掉。”   又把酸梅汤递来:“你喝这个,这个降火。”   郁南知怀里也被塞来一杯酸梅汤,因为刚刚往牙龈涂抹过药粉,等待药力生效中,她打算放一会儿再喝。   邱可收拾掉桌上的杂物,拿来东西垫着,最后把食品袋放上去,搓搓手,揭开包装盒盖子。   刚才只有浅浅的卤香,此刻揭开盖子,那种浓郁的卤香味道热烈奔放,香味分子溢散奔跑,游荡在整个宿舍里。   沈圆吞咽着口水,不小心咽下一口混合着微苦冰凉药粉的口水。   打包盒里的鸭肠和鸭食管,被浸泡在鲜艳的辣椒油里,点缀着花椒粒,一看就是麻麻辣辣的。   沈圆眼巴巴瞧着,问邱可:“味道怎么样,好吃吗?”   邱可套上一次性手套,捻起一小段剪开的鸭肠,慢慢咀嚼着:“鸭肠处理得很干净,裹满了辣椒油,吃起来没有怪味,脆脆的,嫩嫩的,麻麻辣辣,好够味儿!”   她斯哈斯哈:“辣劲儿上来了,有点辣,舌头麻麻的,不过好香哦!”   红油包裹鸭肠的颜色,看着就很诱人啊,怎么可能不好吃呢?   沈圆咂咂嘴,仿佛看到吃播,等于自己也吃到了。   于是,她赶紧催促邱可:“你再尝一个鸭食管看看,这个肥嫩,比鸭肠好吃哒!”   邱可立马拿起一个鸭食管,沥掉辣椒油,嗷呜一口,送进嘴巴里。   边吃,邱可边点头:“脆脆嫩嫩,确实肥嫩,嚼起来有点筋道。香中带辣,辣中带麻,哏啾啾。”   “好辣好辣。”她拿起冰镇酸梅汤,猛啜几口,冰酸梅汤酸酸甜甜,缓解了口腔里的灼辣。 第51章 烤面筋   ◎面筋表皮焦脆,弹牙,嚼到煸过的蒜粒◎   沈圆捂着肿痛的腮帮子, 恨铁不成钢:“没用,这点辣度就承受不住了。”   邱可坏心眼说:“可是这个真的很辣, 很香哦!”   沈圆又吞咽下一口冰凉微苦的药粉唾液,这个药粉好烦人,为什么要涂抹在患处呢?   不知道是被卤味的香味馋得,还是涂了药粉刺激,控制不住地疯狂流口水,刚涂抹的药粉,全部被口水带进肚子里。   反正口腔里不剩多少药粉,沈圆破罐子破摔,干脆漱了口:“不管了, 我今天一定要尝尝美味的鸭食管。”   沈圆叼起鸭食管,邱可惊呼:“你腮帮子都肿了, 还敢吃?”   沈圆的小白牙切割掉一小块鸭食管, 换到另一边不疼的后槽牙咀嚼:“呜, 鸭食管好香, 好肥嫩。嗷,好痛!”   邱可哈哈大笑:“让你嘴馋。”   又说:“快喝口酸梅汤,漱漱口。”   漱完口,沈圆没忍住鸭食管的诱惑, 一口鸭食管,配一口冰镇酸梅汤:“嗷, 好脆嫩,嗷, 好痛啊!”   痛, 并快乐着啊!   ……   今天颜国华接她下班, 夫妻俩逛完菜市场, 在小区门口遇到王丽芬。   王丽芬:“秀兰啊,你们两口子下班回家了。”   平时两人不对付,争夺领舞、攀比女儿的工作,王丽芬天天炫耀她家女儿考上了公务员,多么多么厉害……   面对死对头突如其来的热情,黄秀兰保持高度警惕:“不回家,还能去哪儿?”   王丽芬一噎,又说:“我记得你家烟烟开的卤味店,是叫颜记煎饼果子铺吧!”   听王丽芳提起女儿,黄秀兰又多出三分警惕:“怎么了?”   王丽芬:“我去亲戚家偶然吃到烟烟店里卖的沙瓤番茄,好吃,是以前的老品质。我家英英最爱吃沙瓤番茄了,她不是参与下乡扶贫了吗,这两天放假回来看看我。”   又说:“我想买点番茄,等英英回来吃,听说烟烟店里的番茄每天都够卖,大家都是街坊邻居,帮忙通融下。”   哦,原来是想买沙瓤番茄啊!   黄秀兰心下稍安:“烟烟店里的事情,我不插手,回头你自己问她吧!”   王丽芬点点头:“麻烦你了。”   黄秀兰浑身不舒服:“你突然这么热情,我还有点不习惯。”   王丽芬嘁一声:“要不是给我家英英买番茄吃,谁稀得搭理你。”   哼,双方各走一边,生怕跟对方沾点边。   颜国华:“……”   哎,老婆气呼呼的样子,还挺可爱。   他劝说:“少生点气,气多伤身。   黄秀兰:“我生什么气啊,我一点不气。”   等颜烟回到家,黄秀兰跟她说王丽芬想买沙瓤番茄的事儿。   黄秀兰跟王丽芬不对付是一回事,不上升到双方女儿的身上。   英英考上公务员,她固然羡慕,但知道英英下乡参与扶贫工作,又觉得女儿留在身边也不错,起码能每天看着点。   扶贫工作朴素艰苦,一般娇生惯养的孩子们吃不住苦,英英能在下乡扶贫工作中扎根基层,黄秀兰打心眼里觉得这个孩子挺好,有热情,有信仰。   黄秀兰帮忙说话:“都是街坊邻居,你英英姐姐在外面吃了不少苦,你王阿姨想买点番茄,你看着帮帮忙。”   颜烟点点头:“行,我现在去隔壁找王阿姨。”   她敲响王阿姨家的门,开门的不是王丽芬,是她的老公。   颜烟喊:“冯叔叔好。”   “烟烟啊,快进来。”冯海招呼颜烟到沙发里坐,给她拿饮料。   颜烟:“不用,我找阿姨说几句话,说完就走。”   王丽芬正在厨房准备晚饭,见老公进来厨房,说颜烟来找她。   王丽芬把锅铲交给冯海,嘱咐说:“看着点锅里,别煮干了。”   交代完,她洗把手来到客厅:“烟烟来了,正好阿姨找你有点事。”   颜烟:“知道,我妈跟我说过了。”   说起这个,王丽芬有点不太好意思。   听亲戚说颜烟店里番茄不够卖,所以不接受预定,只能排队去买。   她们两口子都有工作,不好专门请假去排队买番茄。   去晚了,根本买不到番茄。   于是王丽芬就想着都是邻居,让颜烟帮下忙。   王丽芬:“我家英英难得回来一次家,要是英英周末双休回来还好,我自己排队去买了,阿姨也不跟你张这个嘴,偏偏英英明天就回来,阿姨只能厚脸皮跟你说说。”   颜烟点头:“阿姨你要多少斤。”   王丽芬:“两三斤左右,可以吗?”   颜烟点头:“可以啊,那我明天给你送来。”   王丽芬:“会不会太麻烦你啊,还是等我下班自己去拿,我加了你们店里的群,今晚预定点卤味,明天等英英回来吃。”   颜烟沉吟说:“好,到时候我在店里等您。”   王丽芬留她在家里吃饭,颜烟摆手:“不用,我家里饭菜也快做好,我就是怕您着急,过来跟您说一声。”   回到家中,厨房里,颜国华正在揉谷朊粉。   因为黄秀兰同志看电视剧,被里面的烤面筋馋到了。   她想点外卖吃个烤面筋,颜国华认为外面卖的面筋大多是半成品,添加了很多科技活儿,自己做着吃,健康又美味。   谷朊粉,又叫面筋粉。   顾名思义,通过揉搓,可以洗出许多面筋。   容器里放入大量清水,水倒多了没关系,反正一会儿也要倒掉。   往水里加盐,搅拌开来,尝着咸淡适宜即可。   倒入面筋粉,放250克。   用手揉成一块较大的面团,过滤掉容器里多余的清水,用手抓一抓,抓掉面团里的多余水分。   面筋团被颜国华盖上保鲜膜,放到一旁静置,醒发。   颜烟上前一瞧,面团有点像她做葱油饼时,不小心把面糊调稀的状态,不如普通面团看着光滑,已经能看到面筋的形成。   因为面筋需要醒发一个半小时,她们先吃饭,这些面筋,准备当做饭后小零食。   颜烟瞅见桌上的三菜一汤,纳闷:“刚才我在厨房看见白萝卜了,还以为会炖汤吃。”   颜国华神秘一笑:“夏天的萝卜偏辛辣,不好吃,冬天的萝卜跟骨头一起炖汤,才好喝。”   颜烟追问:“夏天萝卜不好吃,那你还买白萝卜?”   颜国华:“可以做酸辣泡萝卜啊!”   颜烟:“这个好,夏天当然要配酸辣泡萝卜了,配稀饭很舒服,还可以当零食吃。”   嘶,她立马脑补出酸辣泡萝卜的脆爽,嚼起来酸酸辣辣,还带着一些甜丝丝。   颜烟好奇,老爸以前是怎么泡得萝卜,明明夏天的萝卜是辛辣的,怎么吃起来会是甜津津?   吃完饭,颜烟在水池洗碗,时不时瞄向颜国华。   面筋还没醒发好,颜国华把洗净的白萝卜去皮,切成薄厚均匀的细长条。   终于被颜烟发现了关键之处,别人家放食盐腌制泡萝卜,他加白糖腌制了萝卜。   之后需要静静等待,让白萝卜杀出水分。   容器里的腌制白萝卜条,被颜国华放到一旁。   这会儿,面筋醒发得差不多。   醒发好的面团,表面光滑,弹弹的。   放到菜板里压成规则的形状,切成长条,切出的面筋长条,被缠绕在木筷上。   颜烟站边上瞧,触不及防被颜国华抓了壮丁。   被分配到缠面筋的工作,颜烟只能老老实实以工抵面筋钱。   她把面筋长条的尾巴紧紧按住,收好尾,免得水煮的过程中散掉:“一会儿我要多吃几串。”   颜国华庆幸:“还好我做的分量够多,家里两个小吃货,应该够吃。”   切完面筋条,颜国华往锅里加水,大火煮开。   这时候,颜烟已经把面筋条全部缠好。   长条的面筋,两头尖尖,白白净净,隐隐约约飘来浓郁的小麦香。   所有的面筋下锅煮熟,顺便起到一个给面筋定型的效果。   煮熟后的面筋,捞出过凉水。   刚才煮过面筋的沸水不忙着倒掉,可以利用起来把买来的竹签煮一煮,消毒。   消毒后的竹签串上面筋,划出螺旋花刀,方便刷酱料的时候,面筋更好入味儿。   颜国华找来个干净的容器,准备调制个刷料酱汁。   碗底加五香粉、辣椒粉、孜然粉,食盐、味精、麻辣鲜、熟白芝麻,少许白糖备用。   锅内烧热油,加蒜末煸一下,煸至蒜末表面微微发黄,端起锅,把热油浇在碗里的调料粉。   蒜香热油一淋,调料里的香气立时被全部激发出来。   空气里飘荡着清冽的蒜香,以及孜然粉和各种调料粉们的热烈浓香。   颜国华用筷子轻轻搅拌开来,确保调料粉被滚油包裹住。   最后加入一勺颜烟的小宝贝,秘制的辣椒油,一勺生抽,搅拌开来后,颜国华用刷子,把酱料均匀地涂抹到面筋上。   红彤彤的辣椒油裹上面筋,点缀着白芝麻,看着很诱人。   怕不够吃,颜国华串了土豆片和香肠,刷上酱料,被一起送进烤箱里。   烤箱提前预热过,200度烤八分钟,中途翻面,继续烤五分钟。   出烤箱后,面筋表皮被高温炙烤得微微发焦,滋滋冒油。   鲜红辣椒油的浓烈辛香,夹杂着面筋的面粉香,让人食欲大增。   颜烟抓起一只竹签送进嘴里,冷抽一口气:“烫烫烫,面筋皮好脆哦!”   黄秀兰顺手递来一杯水:“慢点吃,没人跟你抢。”   颜烟接过水杯,喝一口凉白开,缓解了舌头上的滚烫。   见状,颜国华拿起一支烤面筋,拿折扇扇了扇,扇凉了些,递出:“这个不烫,给你。”   接过面筋,黄秀兰先小心翼翼尝试了下温度,见果然不是很烫,才大快朵颐。   她边吃边点头:“真的脆脆的,还蛮香的,没想到用烤箱烤出来也挺好吃。”   被老婆夸奖,颜国华心坎里比吃了蜜还甜:“那当然,也不看看是谁做的。”   颜烟牙疼。   这样下去,她迟早被这对夫妻俩腻得蛀牙。   她低头吃烤面筋串。   面筋表皮焦焦脆脆,里面的面筋柔软,有韧劲儿,牙齿撕咬起来,弹弹的。   酱料调得很香,可谓是烤面筋里的点睛之笔。   混合着各种各样的调料品的酱料里,有一味香料极具风味又独特,吃烤串串必然离不开它——孜然粉。   牙齿里咀嚼着烤面筋,外脆里嫩,弹牙柔软,偶尔能嚼到热油煸过的小颗蒜粒,爆开一抹蒜香,或是浓香的熟白芝麻粒,最引人注目的,便是辣椒油和孜然粉。   二者,平分秋色。   看盘子里的烤面筋飞快减少,黄秀兰也加快了进食速度。   等颜烟吃完伸手时,最后两串烤面筋被颜国华和黄秀兰一人拿走一串。   颜国华:“慢点吃,我得这份留给你。”   颜烟:“……”   夫妻俩合伙欺负人啊!   刚才还说不跟她抢烤面筋的。   没了烤面筋,颜烟只能愤愤吃土豆片解气。   唔,土豆片也不错耶!   土豆片表皮被烤得微焦 ,里面的土豆肉软耙耙,糯糯的,裹着酱汁,油香油香。   烤香肠也很绝啊!   普通淀粉肠,划出漂亮花刀,淀粉肠皮被烤出许多小油泡泡,咬一口,嘎吱嘎吱响。   表皮酥酥脆脆,辣辣香香的,这不就是学校路边摊卖两三块钱一根的炸淀粉肠吗?   烤淀粉肠,爱了爱了。   吃完一顿美美的饭后小零食,颜烟负责收尾洗碗。   颜国华同志把刚才腌制的白萝卜,过滤掉汤汁。   正在洗碗的颜烟,被老爸喂来一个白萝卜条:“味道怎么样?”   颜烟品了品:“里面甜津津,外面带着萝卜的辛辣。”   颜国华颔首:“这就对了。”   腌制的白萝卜条塞进干净无油的玻璃罐里,加入两三个小米椒和泡椒,小米椒切成辣椒圈,泡椒直接整个加入,十几粒花椒,少量泡椒水、白醋,少许白酒。   白酒能够起到杀菌消毒,让泡萝卜口感更脆爽。   倒入晾凉的凉白开,凉白开里提前加入食盐化开,淡淡的咸味即可。   因为白萝卜用白糖腌制过,脆甜脆甜,不需要再加冰糖,到这步直接封盖,放冰箱冷藏。   整个过程需要保证在无水无油的状态下完成,一旦沾到生水或油脂,罐子里的泡水泡菜容易生油花,或是发霉。   等待两三天后,就能享用到酸辣可口的泡萝卜啦!   上午,颜烟熬完酸梅汤,没什么事,把给邻居王阿姨的番茄提前择出来。   快要进入六月中旬,据老家那边说番茄进入丰产期,即将要成熟一大批新鲜番茄。   之前番茄太少,不够卖,现在突然成熟一大批,又怕卖不掉,老家那边挺愁的。   想到番茄,颜烟想到大伯父家的咸鸡蛋,好久不见运来了。   想着,她干脆跟大伯父打视频电话。   很快那边被接听,是大伯母接的:“烟烟啊,你大伯在给人帮忙,你找他什么事,我给你转达。”   颜烟:“没别的事,就是问问你们家的咸鸡蛋,最近好几个老顾客想买呢!”   提起咸鸡蛋,大伯母一张脸皱成了苦瓜:“前几天刚送的五六百个,全卖掉了?”   城里是在闹饥荒吗,太可怕了!   颜烟点头:“对啊,卖完了,昨天还有顾客来问呢!”   大伯母哎一声:“你大伯父到处找红泥,腌不过来,根本腌不过来,这一批昨天才腌好,最起码要等半个月后。”   颜烟:“好吧,要不你们干脆把土鸡蛋运点来,咱们省去那些复杂的工序,直接卖鲜土鸡蛋。”   大伯母觉得这个主意不错:“行,回头我跟你大伯父商量商量。”   挂掉视频语音,听见店门被推门,颜烟扭头看去。   沈圆三姐妹拎着打包的食物进来:“现在有酸梅汤吗,牙疼,就想喝点冰冰凉凉的。”   颜烟冰柜里倒是有冻好的冰块,瞅着沈圆高高肿起的腮帮子,格外滑稽。   她憋笑:“好,你等下。”   郁南知和邱可异口同声:“我也要。”   片刻后,颜烟端来三杯冰镇酸梅汤。   沈圆又说:“你店里好凉快,我们能在你这里吃吗?”   颜烟:“可以啊,正好我闲着没事。”   沈圆不客气了,一屁股坐到高脚凳,把食品袋放到吧台。   颜烟凑过去瞧一眼,为今天中午吃什么食物找点灵感。   发现沈圆和郁南知面前放着皮蛋瘦肉粥和青菜粥,颜烟很不厚道地笑了:“你们早餐就吃这个啊!”   沈圆一脸哀怨:“我吃了消炎药和牙疼药,还用了别人推荐的西瓜霜含片和西瓜霜喷剂,一喷上药粉,哗啦啦流口水,吃一肚子药粉。牙龈还是肿痛,只能喝点米粥。”   郁南知深有同感,可怜巴巴说:“牙疼得睡不着觉,我们已经喝了一天的米粥,这个是第四顿米粥。”   漂亮的人,没睡好觉,皮肤也是白里透红,像是三月初春盛开的桃花,妍丽漂亮。   颜烟欣赏着大美人,突然一拍脑门说:“治牙疼,我在网上看见过一个土方子,上次我牙龈肿痛了半个月,就是用这个小妙招治好的。”   沈圆激动说:“什么药,哪个药店有,我立马去买。”   郁南知也疯狂点头,牙疼不是病,疼起来真要命啊!   好吃的东西,都不能吃,只能忌口喝白粥,不能吃美食,这样的生活还有什么乐趣?   颜烟说:“我也不太确定哈,但是上次我确实用这个土方子,牙龈肿痛好转了。”   郁南知点头:“没关系,我们尝试下,不行再试试别的办法。”   听她们这么说,颜烟放心了:“不是药,就是一包盐,盐和水调成淡盐水,多含一会儿,最好过个一分钟左右,用清水漱口就可以了。”   沈圆:“等我吃完这碗皮蛋瘦肉粥,立马去买盐。”   郁南知:“要用多少盐啊,一次用几袋?”   见沈圆也一脸求知欲看来,颜烟:“……”   这两个厨房小白,毫无生活常识啊!   颜烟耐心解答:“你品尝的时候,感觉有点咸咸的,就可以了。”   沈圆挖了几勺皮蛋瘦肉粥,因为牙龈疼,搞得没有食欲,收拾掉食品打包盒,扔进外面的垃圾桶。   回到店里,沈圆瞅着颜烟猛盯郁南知瞧,立马来了坏心眼:“知知好漂亮啊,对吧!”   颜烟点头。   大美人靠在窗边吃粥的侧影,都像一副唯美的油画。   这个死颜控,沈圆嘿嘿一笑:“我有两个堂哥,大堂哥身高185,雷厉风行,整天板着个脸,好像别人欠他八百万,妥妥一个现实版霸总。”   颜烟支着下巴看郁南知,似乎不太感兴趣。   沈圆又说:“我还有个二堂哥,长得超级漂亮,就是比较内向不爱说话,整天喜欢泡在厨房里捣鼓,跟你好像哦!”   颜烟淡漠“哦”了一声。   沈圆:“要不要介绍我二哥给你认识?”   颜烟眼里迷茫茫:“为什么要把你堂哥介绍给我认识?”   沈圆:“……”   好家伙,这是一根木头吧! 第52章 油煎锅贴   ◎皮薄馅大,一口咬下去爆汁儿◎   看到邱可吃的甜玉米猪肉饺子, 颜烟被馋到了。   决定了,她中午吃饺子。   用餐完毕, 她们用纸巾擦拭干净吧台,跟颜烟说一声,带走了垃圾。   颜烟锁好店门,前往菜市场。   做猪肉馅儿,太瘦的肉不行。   她挑了一条三分肥七分瘦的猪肉,买来两个甜玉米,一根胡萝卜,五毛钱一小把葱花,两根大葱。   看商贩卖的生姜很新鲜, 反正店里做卤味每天都需要用到,她挑来一兜, 约有三斤重。   会擀饺子皮, 不怕麻烦的, 可以自己用面粉擀出饺子皮, 自己擀的饺子皮更筋道,爽滑。   不会的,像颜烟直接买市场里现成的饺子皮。   回到店里,她把玉米放到锅里煮熟。   煮甜玉米的碎片时间, 被颜烟利用来剁肉馅儿。   猪肉放水池里清洗,切片, 剁成猪肉馅儿。   她喜欢肉馅儿剁得粗些,一来省力, 二来肉感十足。   剁好的猪肉馅儿放到一旁备用, 颜烟开始处理甜玉米。   煮熟的甜玉米过凉水, 感觉到不烫手后, 用刀锋刮下玉米粒。   她怕甜玉米和猪肉馅儿包在一起后,煮不熟,所以提前把甜玉米煮熟,处理成玉米粒,最大程度保留了甜玉米的香甜味儿。   偷懒的话,也可以直接买甜玉米罐头。   当然,这种长期保存的罐头,多多少少包含一些添加剂。   她煮了两个甜玉米,处理掉一个,另一个,被她咔嚓咔嚓啃掉。   玉米脆甜多汁,嫩生生,听老板说是从外地运来的,能生吃,生吃着也甜!   确实很甜。   一个甜玉米3.5元,可不便宜。   啃完的玉米芯子扔垃圾桶里,她准备倒掉锅里煮过甜玉米的水,倾倒的过程中,发现它闻着很香,带有玉米浓浓的香甜。   很好闻。   下锅前,甜玉米用清水洗过,很干净。   想着,颜烟把这些煮甜玉米的汤水留下来,倒入玻璃壶里,留着当玉米茶喝。   不是还有人专门买玉米须,泡茶喝么?   洗净的小葱,切成葱花碎,一根大葱取葱白部分,切成葱白末。   胡萝卜擦丝,她没有擦丝器,只能依靠手工给胡萝卜切出细丝,改成胡萝卜小碎丁。   胡萝卜丁也需煮一煮。   把煮熟的胡萝卜丁和甜玉米粒倒进猪肉馅儿里,倒入全部葱白,一大半葱花,食盐,一勺生抽、一勺香油,麻辣鲜、味精,少量黑胡椒粉,加入三勺植物油等。   这里的植物油,能帮助肉馅快速锁住水分,让肉馅儿吃着鲜嫩,让煮出来的饺子有更多汤汁儿。   提前准备的半碗葱姜水,一面用筷子搅动肉馅儿,一面往肉馅里少量多次加水。   等猪肉馅儿吸饱了葱姜汁,既能去腥提鲜,又能让饺子里的肉馅儿更嫩些。   经过高温烹煮后,肉馅里自身的水分溢出,吃起来口感较老,干巴巴。   所以吸饱葱姜水这一个步骤,是调肉馅儿的一处关键点。   吸饱了葱姜水后,继续用筷子搅拌上劲,直到猪肉馅呈粘稠状。   用筷子挑起一坨,肉馅不散不掉,才算大功告成。   接下来,开始准备包饺子啦!   一片饺子皮,挖两勺混合着玉米粒、胡萝卜的猪肉馅儿,边上放小半碗清水,用手指沾一沾水,抹在饺子皮边沿一半,另一半对折,捏紧饺子的贝壳口,避免煮熟的过程中松口,肉馅儿跑出来。   捏紧后,一个圆滚滚的饺子,终于成功问世。   自家擀的饺子皮,可以跳过抹水的步骤,因为现擀的饺子皮水分较足,轻轻一捏饺子口,立马紧密黏合住。   她照葫芦画瓢,又捏出十几个。   只吃饺子,有些单调,不如做些锅贴吧!   一种饺子,做出两种吃法,解馋还新鲜!   把肉馅儿全部包完,还剩下些饺子皮,她犯了愁。   没猪肉馅儿了呀!   那就做点别的。   她把饺子皮一面刷油,一层层摞起,做完这些步骤才想起店里没买擀面杖。   只好拿来喝水的玻璃杯,水龙头下冲洗干净,用玻璃杯壁沿贴着饺子皮,从中间往边缘擀压,擀薄,把饺子皮擀成薄薄的春卷片。   只要上锅蒸熟,就可以裹上自己喜欢的食材,想卷什么,卷什么。   万物皆可卷啊!   几十个饺子,够她吃到撑,吃不完的春卷带回家里。   她把擀薄的饺子皮放进食品保鲜袋里,密封,放冰箱里冷藏。   洗净的平底锅,用厨纸擦拭掉水分,倒油加热,把饺子一个个平铺并排的贴上。   中小火慢煎,这个时候千万不要抄动,让饺子定型。   煎到饺子底部呈金黄色,沿着锅沿边倒入半碗水,盖上锅盖,继续中小火慢焖。   焖锅贴的过程中,颜烟另起一只锅,加入清水,大火煮至沸腾,下入饺子,煮沸后,转小火。   这时候平底锅内焖的锅贴,水分收干,围着锅沿浇上一圈植物油,撒入剩下的小半葱花、熟黑芝麻。   让它继续收干掉全部水分,这个过程中需要轻微晃动一下锅内的饺子,以免饺子粘锅。   听见锅内传出滋滋油煎声后,立即关火。   这边锅贴出锅,那边的水煮饺子一个个浮出水面,向食客发出了邀请。   一碗水煮饺子,一份锅贴,颜烟又折返回厨房,这次端回来两个酱料碟。   一碟香醋,一碟鲜红油亮的辣椒油。   哈哈,这样可以吃到四种不同味道的饺子啦!   碗里清亮的汤水里,浮出十来个白白胖胖的水饺,因为裹满了肉馅儿,它们看上去肚儿鼓鼓。   个别水饺在抄动的过程中,不下心破了皮,溢出点肉汁,丰盈的油花浮出,飘在热气腾腾的饺子汤里。   习惯性地,她先吃一个清水煮的甜玉米猪肉饺子,吃重口的,嘴巴尝不出来味道。   先品尝清淡的,最能尝出食物最原本的鲜甜。   机器压出来的饺子皮也不差,爽滑,薄薄的,少了点韧劲儿,她一口咬破饺子皮,被香迷糊了。   玉米粒独有的清甜香气,不管不顾,直往人的鼻腔里钻。   煮饺子前,她啃过一个玉米,还是被水饺里的玉米香气勾住。   哎呀,里面包裹的猪肉馅儿流出汤汁来,颜烟赶紧吸一口肉汁,然后嗷呜一口,把整个饺子囫囵包在嘴巴里。   不错,自己做的水饺真材实料,下料扎实。   猪肉馅肥瘦相间,不干不柴,不油不腻,恰到好处。   肉馅里面点缀着胡萝卜丁和甜玉米粒,胡萝卜甜丝丝,甜玉米粒吃起来饱满无渣,包裹着一汪香甜的玉米汁,在口腔里爆炸。   满满一口清甜和浓香,都是食材最原本的味道啊!   端起汤碗,她喝一口饺子汤,因为只放了一点点食盐调味,能品出淡淡的面粉香和咸味,比较清淡。   连续吃下几个水饺,嘴巴里有点寡淡,她迫不及待开始宠幸锅贴。   盘子里,摆放着一只只圆润饱满的锅贴,饺子皮几近透明,隐隐约约能看到里面包裹的肉馅和金黄的甜玉米粒,白净的饺子皮上点缀着葱花和黑芝麻,勾人得很。   夹起一只锅贴,底部被煎得金黄焦脆,咔嚓一声,她一口从中咬掉半只锅贴,汤汁顺着颜烟的嘴角流淌。   她赶紧抓一张抽纸,擦拭干净嘴角。   锅贴底部的脆皮,煎得香香的。   牙齿咀嚼间,裹着油脂的脆皮卡兹卡兹脆响。   皮薄馅大,一口咬下去爆汁儿,满满的肉,好满足呀!   连续吃下两个不加蘸料的锅贴,颜烟开始尝试夹一只水煮饺子,蘸着醋吃,浓浓的米醋香包裹住整颗水饺,入口酸掉眉毛,配饺子吃着别有风味。   锅贴也来尝试下蘸醋,唔,也是好吃的!   吃多了蘸醋,差点酸倒牙,那就再尝试下蘸辣椒油。   水饺裹满了鲜艳红亮的辣椒油,一整个送进嘴巴里,火辣辣瞬间席卷了整个口腔,辣椒的辛香和灼热同时热烈登场,爽滑的饺子皮被破开,流出一汪鲜嫩的汤汁儿,缓解了灼辣。   大颗的肉馅儿,鲜嫩多汁。   锅贴蘸辣椒油,比水饺更辣更香,因为锅贴底脆的孔洞,吸饱了辣椒油,一口咬下去,满嘴流油啊!   好辣好辣,颜烟给自己倒了一杯玉米水。   玉米水已经凉掉,丝毫不减浓郁的玉米清甜香。   她捧起水杯咕噜咕噜猛灌一口,好浓的玉米香,回味间带着一丝玉米的甜。   她确认过,自己没往里面加糖,这个煮玉米的水,居然喝起来甜丝丝!   好喝耶。   难怪有人特意买玉米须泡茶喝,这个水确实很香甜。   在被辣到面红耳赤时,来一杯清甜的玉米水,有效缓解了辣感。   学到经验后,颜烟夹着锅贴只敢蘸一点点辣椒油,吃起来辣度正适宜。   吃完一碗水饺,一份锅贴,她甚至还喝下小半碗饺子汤,吃得饱饱的。   下午,叶嘉来上工了。   经过几天的磨合,叶嘉已经大致熟悉工作流程,不难上手,只要认真细心点就行。   前堂交给叶嘉,颜烟把厨房清洁完后,端个小马扎坐,可以玩会儿手机。   临到结束营业时,王丽芬才匆匆忙忙赶来:“不好意思啊,让你等了我一会儿,刚下我就赶过来,我上班地方远,来的路上恰好高峰期比较堵。”   颜烟说:“没事,我们也快处理完,准备关门,还想着您再不来,我给您送过去。”   王丽芬的卤货早已打包好,付完买番茄的费用,又跟颜烟说了几句话,才急赶慢赶回去。   颜烟锁好店门,拎着一袋饺子皮也准备回家。   来到自家所住的楼栋,好瞧不好,撞见刚下乡回来的冯英。   冯英背着双肩包,冯叔叔帮女儿拎着行李箱:“这才去了两个月,黑了瘦了,在那边吃得习不习惯,听说那里连卫生间都没有,还是老式旱厕,可苦了你了。”   冯英无语:“爸,我这不挺好的吗?瘦了黑了,可是身体也结实许多,我们经常要帮着干农活,才明白一餐一饭得来不易。看到山区的留守儿童,才知道从小在爸爸妈妈怀抱里长大的自己,到底多么幸福,爸爸,真的感谢你。”   冯海一个大男人,沉默不语地掉眼泪:“你真的长大了啊!”   “烟烟。”余光扫见靠近的人,冯英热情跟她打招呼。   颜烟:“英英姐,你回来了啊!”   冯英点头:“是啊,听说你开了一家很好吃的卤味店,每天都有很多人去排队,去晚了买不到。刚才我妈妈还在电话里跟我显摆,她买到你店里的卤味。”   颜烟:“那你一会儿可要好好尝尝,可以给我提意见。”   又打量冯英,说:“英英姐,我感觉你好像变了。”   冯英咧嘴笑:“是不是缺少了那种清澈又愚蠢的目光?下乡真的很能历练人,有机会希望你也能来乡下看看,会有不一样的感受。”   颜烟点头:“有机会一定去。”   在走廊里分别,颜烟用钥匙开锁。   见她拎回来一兜饺子皮,擀得薄薄的,谈过话立马上蒸锅里蒸熟。   早早得知她带这个回来,颜国华今天做了青椒肉丝和酸辣土豆丝,用春卷皮包裹住,浇上几滴辣椒油,那个味道,想一想都很带劲儿。   不等开饭,颜国华裹了个青椒肉丝的春卷,递给黄秀兰:“你尝尝。”   黄秀兰就着他的手,咬下一口春卷:“这个皮薄薄的,嚼起来很有韧劲儿。青椒肉丝也好吃,肉丝好嫩好嫩,嘶,青椒有点辣,是螺丝椒吗?”   颜国华点头:“对,你爱吃这种辣一点的螺丝椒嘛!”   颜烟:“……”   她决定自己动手包一个春卷来吃。 第53章 脆甜桃子   ◎咔嚓一声,果肉脱离掉桃核,像是啃脆甘蔗◎   进入六月中旬, 老家的沙瓤番茄迎来了丰产期。   因为颜烟店铺面积小,空间不足, 每次按一千斤送来,今早又运来一千斤沙瓤番茄。   番茄全部过完电子秤,师傅又郑重抱来一只纸箱,对颜烟说:“这是老家种植桃树的果农送给你的,如果你觉得吃着好,可以找我们批发,价格都好商量。”   不等颜烟拒绝,师傅放下那箱桃子,把货车开走了。   颜烟:“……”   说起来, 好久没吃桃子了。   记忆里的桃子,或是脆甜, 或是软烂多汁。   放熟的水蜜桃, 白里透粉, 不需要削皮, 轻轻一揭桃子皮,里面的桃汁流淌到手指。   轻轻一嘬,熟透了的桃肉化作一汪桃汁儿。   记忆里的桃子,是甜酸甜酸, 汁水四溢,现在的市面上, 却买不到这样的水蜜桃。   市场里卖的桃子跟番茄差不多,几户采用大棚种植, 产量高, 减少病虫害, 长出来的桃子漂漂亮亮。   光有一个漂亮的样子, 却没有作为一个合格水果该有的桃子味。   六月初,毛桃和油桃刚上市时,老妈黄秀兰买过一兜回家,给她们尝鲜。   看着光鲜亮丽,闻着很香,携带着浓浓的毛桃香。   被桃子香诱惑到,忍着馋意,饱含期待地削掉桃子皮,一口把桃子送入嘴巴里,只品尝到寡淡如水的桃肉,带有淡淡的清甜,桃子味道不够浓烈。   比起它的桃肉,还是它的香气更诱人些!   被它的香气吸引,期待品尝到它的甘美,结果很失望,这种感觉谁能懂啊?   拆掉纸箱,扑面而来的,是浓浓桃子清甜香气。   被浓郁桃子香欺骗过一次,颜烟不为所动。   而且它看上去丑丑的,看着不够红,不够诱人,甚至有几个桃子表面间或夹杂着狰狞的疤痕。   颜控的颜烟看到这种桃子,放到一边,没有管它。   熬完酸梅汤后,瞅见被自己放在角落里的一箱桃子,每个格子里的桃子,像是被主人冷落后抱膝蜷缩的小宠物,可怜巴巴。   颜烟蹲身,挑了个最小的。   怕桃子不好吃,吃不掉,挺浪费。   店里没有水果刀,平时吃番茄,她放到水龙头底下清洗干净,直接生啃番茄,不用削皮。   没有削皮器,菜刀被临时征用。   费劲巴拉用菜刀削完皮,属于桃子的清甜香气时不时飘来。   颜烟没抱太多期待,桃子送到唇边,牙齿轻轻切割开果肉。   咔嚓一声,果肉脱离掉桃核。   好脆!   颜烟心里刚闪过这个念头,当后槽牙咀嚼到果肉时,她整个人呆愣在原地。   糖分很足,脆甜脆甜的,咀嚼果肉时,还带着一丝恰到好处的微酸。   这丝微酸,使得桃子吃起来时,不会过份甜腻。   她立马又啃一口,桃子甜香,像是啃脆甘蔗。   好浓郁的桃子味啊!   跟记忆里的桃子一模一样!   她又挑一个桃子削皮,品尝后,跟刚才的糖分酸度相差无几,又香又甜。   颜烟几乎立马跟货车司机联系,拿到桃子果农的联络方式,跟对方对接。   桃子比沙瓤番茄的批发价贵点,要0.75元,不包含运费。   颜烟试着问:“可以先批个一百斤试试吗?”   对方爽快同意了。   挂掉电话,颜烟没忍住桃子香,又给自己削个桃儿吃。   桃子不算大,长得不漂亮,胜在味道好啊!   她桃子啃到一半,沈圆和邱可推门走进来。   沈圆兴奋跟颜烟分享自己牙龈肿痛好了很多,已经能吃米饭,吃点清淡的蔬菜。   说着说着,沈圆鼻子动了动,看向颜烟手里的桃子:“好香啊,你在哪里买的?”   “老家果农送的,一箱子没几个,给你们一人一个。”颜烟朝沈圆和邱可塞去。   邱可又想要,又觉得白拿不好意思:“这,你也不多,不太好吧!”   沈圆一回生二回熟:“谢谢啊,我不跟你客气了,有水果刀吗?”   颜烟:“……没有,只有菜刀,你要吗?”   沈圆:“要。”   瞅着这两人,邱可默默接过桃子,拳头大小,好浓郁的桃子香啊!   颜烟领着她们进厨房洗桃子,把洗净的菜刀递给她们,小心嘱咐说:“垃圾桶在那儿,这把菜刀很锋利,小心点,别割到手指。”   闻见甜甜的桃子香,沈圆早已馋得口水哒哒,三下五除二,削完桃子皮。   她迫不及待送进嘴里,啃一口,眼睛亮了亮:“好甜啊,跟我家里农,家里一个亲戚种的桃子一样甜,没想到这么远还能吃到这种自家种的桃子。”   桃子香气宜人,邱可被勾得流口水。   听完好友的描述,成功把邱可馋到了。   顾不得把桃皮全部削完,邱可在去皮的果肉部分啃一口,惊呼:“天呐,好久没吃到这么好吃的桃子,好甜啊,什么时候上架,我要买它个十斤?”   颜烟说:“大概明天吧,会先送一些过来试卖。”   邱可嗷一声,对沈圆说:“哈哈哈,明天我没课,我们早点过来排队,我要多买点。”   沈圆点头:“好。”   在店里呆了会儿,看颜烟要忙碌起来,沈圆和邱可回学校宿舍。   颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,进行油炸……   卖番茄利润不高,胜在不需要烹饪处理,不麻烦,运来就能卖。   一天卖三百多斤番茄,除开批发价和高昂的运费,她的利润不到一半,大概有4.5成,塑料袋便宜得很,几乎不费几个钱,十几块钱,能批到上千个塑料袋,以及番茄的部分损耗……   靠着卖番茄,她每天净利润大概有400元左右,光靠卖番茄,也能收入过万啊!   现在她店里最轻松的产品,是沙瓤番茄,最挣钱的卤味,是辣卤小龙虾。   几百斤小龙虾,请三位兼职姐姐帮忙刷小龙虾,一天300块人工处理费,最贵的是油炸成本和香料成本,每天需要一桶半的植物油。   炸过的油,不能重复使用,只能倒掉。   一桶半植物油成本不超过150元,小龙虾进货10元一斤,她卖39元一斤,小龙虾经过油炸后缩水损失掉的重量,大概每斤毛利润能达到10块钱左右。   现在正是小龙虾上市的季节,她店里一天卖三四百斤辣卤小龙虾,一个月收入能达到惊人的数目。   数着存款数字后面几位数的零,颜烟笑得见牙不见眼。   毕业一年,她的存款终于破十万啦!   月底时候,加上其他卤味的收益,大概能到二十万吧!   看着存款数字一点点增长,她很满足,很有成就感。   颜烟像一只勤勤恳恳的小仓鼠,一点点积攒着自己的小家当。   进入中旬后,马上迎来父亲节、端午节。   颜烟掰着手指头数,要给爸爸买礼物,端午节要给家里添置点什么好呢?   这些先暂时放下,颜烟决定把店里缺少的厨具,一并添置。   想吃个水果,没有削果皮器,真的很不方便。   刨丝器,必须备上,昨天吃水饺和锅贴里的胡萝卜丝,差点把她手给切废了。   买个擀面杖,虽然不会擀面,留着有备无患吧!   说不定什么时候老爸颜国华到店里时,突然想要做个面食呢?   怎么能少得了煲汤的砂锅呢,偶尔在店里煲个鸡汤,排骨汤、牛腩什么的,或是煲仔饭,香哭了好么?   颜烟逐一列清单。   哦,对了,差点忘了买料理机,可以打果汁,或是打姜汁,都比较方便。   趁着空闲时间,她直接去最近的商超,推着购物车结账,达到一定数额,超市会帮忙送货上门,真的好方便啊!   *   下午,店里正式营业。   沈圆早早赶来排队:“我昨天预定了半斤鸭食管,二两鸭肠,两个兔脑壳。”   正好,颜烟从厨房出来。   见到沈圆,她好奇:“你牙龈好了?”   沈圆:“不是很疼,天天喝粥可把我馋死了,赶紧过来买点卤味啃啃,上次看可可吃的鸭食管,好肥嫩哦,我赶紧来买点解解馋。”   又说:“对了,你那个桃子明天确定有吗?”   不等颜烟开口说话,邱可身后排队的食客插话:“桃子?你家明天要卖桃子啊,是不是就你那个角落摆着的,丑丑的那个?”   颜烟强调说:“虽然它丑,但吃起来很脆甜,很好吃。”   食客点头:“我也觉得它应该很好吃,刚才一到店里,我就闻见一股若有似无的桃子香,以前我在路边买到一位奶奶卖的自家桃子,也是丑丑的,但是很好吃,之后再也没有买到过这种。我就想买这种不好看,但好吃的桃儿。”   颜烟:“那你明天早点过来,明天到货。”   女孩疯狂点头。   邱可瞅着她:“姐妹,我怎么看你有点眼熟?”   女孩无语:“前两天我们才见过,那天你来买鸭食管和鸭肠,你忘了?”   “哦,是你啊。”邱可想起来了,对方说她有趣来着。   邱可又说:“好有缘啊,我叫邱可,我加你个联系方式吧。我在1群,你在几群啊,我直接加你?”   “我叫吕妍,我在2群,这个是我。”她掏出手机,指着2群里一个id。   等看清id名字,邱可噗嗤一声:“姐妹,你取的网名真有意思。”   吕妍挺了挺胸:“那当然了,我这么性感,取的网名也要超级性感哦!”   叶嘉递来食品袋,邱可拿到自己的卤味后,对吕妍说:“我过去挑点番茄,以后有机会一起玩啊。”   吕妍嗯了一声。   ……   日坠西山,锁住店门后。   颜烟抱着箱子里剩下的几个桃子回家。   刚进家门,就听黄秀兰同志说颜烟拿回来的巧克力很贵。   黄秀兰放了几包到包里,充当零食。   白天在单位跟同事摸鱼吃零食,她拿出巧克力跟人分享,同事说这个巧克力有点小贵,她给家里孩子买着吃过几次,蛮好吃。   几百块一条裙子,黄秀兰觉得好便宜,赶紧买。   几百块一盒巧克力,黄秀兰同志觉得死贵死贵,用金子做的吗?   听完后,颜烟哦一声,之前看沈圆经常来买兔头吃,就知道她家境不错。   她说:“老家的果农托货车师傅给我带来一箱桃子,我吃了几个,送了两个,还剩下点带回家,这个桃子跟外面卖的不一样,可甜了。”   黄秀兰后知后觉:“我说怎么闻着一股桃子味,寻思上次买的桃子不好吃,咱们家里好久没买桃子吃。”   听女儿说好吃,黄秀兰拿去用削皮器除皮,分割成两半,一半拿给厨房里忙碌的颜国华。   厨房里,传来颜国华的声音:“甜。”   喂颜国华吃完半个桃,黄秀兰才返回客厅吃自己的一半:“很脆甜,比我上次买的桃子好吃多了,你店里要卖这个吗?”   颜烟:“是啊,明天送过来。”   黄秀兰点头:“给家里多留点,明天我跟你爸休息,我给你姥姥姥爷送点过去,咱们一家三口好久没出门逛街,你上午没事,跟我们一起。”   好几天没去看姥姥姥爷,颜烟:“好呀好呀。”   ……   上午颜烟清点冻货,颜国华帮忙煮酸梅汤。   自从颜国华同志赚私房钱,被黄秀兰发现后,他打零工兼职鱼糕师傅,挣的零花钱要全部上交。   打白工,于是颜国华懈怠了,只有周日偶尔供应鱼糕。   他三天打鱼两天晒网,还限量,那些热爱鱼糕的附近居民们,只能时不时买点鱼糕尝鲜。   一早送来的新鲜桃子,颜烟给家里留五斤,给姥姥姥爷家送五斤。   熬完酸梅汤,颜国华开车载着她们前往商场。   黄秀兰给两位老人买衣服和保健品,颜国华帮忙拎袋子,大包小包,累了,在店里坐一会儿。   颜烟不耐烦逛服装区域,她喜欢逛小吃区。   看见有卖烤冷面的,她立马走不动道。   烤冷面刚到手,又被她看到麻辣烫串串,飘着热气腾腾,汤汁表面漂浮着红红的辣椒油……   怀念以前学校摆摊的麻辣烫串串,那时候素菜一串才五毛钱,肉的一块,几块钱能吃到饱。   颜烟去挑了几串,海带结和藕片各来一串,一个豆棍,一个虎皮鸡爪,浇上麻辣烫的热汤,闻着还挺香。   虎皮鸡爪好贵,3.5元一个。   这边刚挑好,黄秀兰和颜国华回来找她,一眼在人群里发现她。   她手里拎着各种好吃的,还盯着别人锅里的,想不引人瞩目都难。   汇合后,她们乘电梯到地下停车场。   颜烟怕麻辣烫的汤汁溅到车里,停下,把麻辣烫放地上,往里垫了纸巾。   正给麻辣烫的袋子系好,听见车辆驶动的声音。   不等颜烟开口喊停,车辆呼呼驶走,留给她一腔尾气。   颜烟:“???”   还有个人没上车呢! 第54章 虎皮凤爪   ◎表皮冒出油泡泡,虎皮很漂亮◎   不慌, 不慌,小问题。   颜烟掏出手机, 拨给黄秀兰。   接到颜烟的电话,黄秀兰只觉得莫名其妙,都在一个车里,用得着打电话?   想着,还是为了满足女儿的恶趣味,划开接听。   下一秒,听见手机里传来女儿哀怨的语气:“亲爱的妈妈,你们没有发现少一个人吗?”   闻言,黄秀兰连忙朝后车座看去, 空荡荡的。   空气一阵沉默,黄秀兰对主驾驶里的颜国华说:“你慢点开, 咱们回去接一下烟烟。”   颜国华大吃一惊:“啊, 烟烟没上车吗?”   另一头的颜烟听见, 很无语。   黄秀兰跟颜烟道歉:“不好意思啊, 妈妈把你忘了,你现在从停车场出来,站到马路边,我们回去接你。”   又担忧说:“你知道停车场怎么出来吗, 会不会看指示牌?”   颜烟:“知道啊,我会看, 我马上到商场外面。”   挂掉电话,她来到马路边站着。   几分钟后, 颜国华的车辆缓缓驶来。   面对黄秀兰愧疚的目光, 颜烟钻进后车座里:“好了, 我原谅你们, 现在出发去姥姥姥爷家吧!”   黄秀兰搂住颜烟:“我女儿真好,妈妈可稀罕你了,让妈妈亲一口。”   颜烟:“……”   来到姥姥姥爷的小区,老两口听说她们要来,特意去超市买水果买零食。   回来的路上,两拨人恰好撞见。   前段时间,黄秀兰拿来沙瓤番茄给老两口,深受他们的喜爱,今天拿来的桃子,被夸了又夸。   姥爷点评:“脆甜清爽,就是有点丑,这种卖相不好看的桃,果农不好卖掉,都烂到地里。咱们消费者买到的是又贵又难吃的桃,真是个怪圈。”   姥姥啃完桃,擦擦手:“一会儿你们留下来吃午饭啊!”   颜烟端来个小马扎,吃买来的麻辣烫和烤冷面,中途插句嘴:“吃完午饭我得回店里,店里有事。”   老太太:“行,姥姥知道了,你少点吃,今天做的酱烧猪蹄,一会儿你该吃不下。”   颜烟啃着虎皮凤爪:“这点不够我吃的,我先打个底。”   油炸后的凤爪,表皮冒出油泡泡,虎皮很漂亮,就是煮的时间不够,不软烂,也不太入味。   想到它3.5元一个,丢掉她肉疼,颜烟勉强自己吃掉。   阿姨通知可以开饭,颜烟连忙去厨房洗手,准备大干一场。   姥姥家餐桌上经常出现的酱烧猪蹄,颜烟能一口气啃完两个猪蹄。   因为在灶上炖了很久,炖得软软烂烂,连皮带肉一起吸进嘴巴里。   酱香入骨,蹄筋儿被炖得软糯糯,牙齿撕扯,轻易扯入唇齿。   啃完的骨头放到盘子里,颜烟嘬着手指:“好香。”   比起颜烟的豪放,姥姥啃猪蹄子,啃得斯斯文文。   听颜烟夸她家酱烧猪蹄好吃,连忙说:“喜欢多吃点,锅里还有,姥姥给你盛。”   颜烟:“嗯,好。”   在姥姥姥爷家吃完饭,颜烟去公交车站台等车回店里。   下午开始忙碌起来,她去仓库运来处理好的小龙虾。   等安欣忙完,结账时,安欣说自己做完这个月,把颜烟预支给她的工资偿还完,想辞工,让颜烟提前找人。   安欣打算找个销售工作,搞销售不需要经验,又能锻炼自己,慢慢学习,积累一定能量后,可能会换一份稳定点的工作。   毕业后当了几年全职主妇,与社会脱节,安欣能迈出这一步,很不容易啊,颜烟为她感到高兴。   安欣姐姐也是颜烟的朋友,看着安欣目标明确,颜烟只会鼓励她,认为她很勇敢:“加油,有时候不拼一拼,永远不知道自己的潜力有多大。安心姐姐,你要相信你很好,比你想象的还好。”   “嗯,好的,我会努力拼一拼。”被颜烟激励,安欣反而有点不太好意思。   毕竟颜烟帮了她许多,她这边撂挑子跑了。   对上颜烟的笑容,安欣也被感染到。   颜烟不会那么想,她是真的把她当一个大姐姐,或是朋友啊!   安欣突然很庆幸,还好当初来到这家卤味店做兼职,让她不再妥协,一点点走出人生的阴云,也蜕变成为了更好地自己。   嗯,她也很喜欢现在的自己呢!   *   颜记煎饼果子铺。   为了来买桃子,沈圆和邱可早早来到店里。   等待卤货出锅前,颜烟还能跟她们唠几句嗑。   吕妍来得挺也早。   昨晚回去,吕妍听邱可描述这个桃子多么脆,多么甜,说得她抓心挠肝。   为了第一时间买到桃子,吕妍特意提前来,到店里,本以为自己是第一,才发现沈圆邱可她们比自己到的还早。   为了第一时间买到桃子,大家都很拼啊!   哈哈,学习的时候这么拼,她们早上清北了。   排队的人越来越多,颜烟的手机闹钟响起,她回到厨房。   叶嘉到的时候,面对一大波食客们,已经见惯不怪。   顾客们买完卤味,又去挑来一大兜桃子,过电子秤。   桃子的清甜香气袭人,叶嘉想到昨天颜烟给她个桃,自己回家都忘了吃。   现下,被顾客的一兜桃子,勾起了食欲。   叶嘉决定回去尝尝看,此刻她忙得脚不沾地,一边给顾客包装卤味,一边给顾客看电子秤……   颜烟从厨房出来,见甜甜奶奶拉着沈圆和邱可问:“小姑娘,你们买这么一大袋啊,这个桃子好吃吗?”   沈圆:“好吃,脆甜的,牙口的不好的话,可以放软了吃。”   甜甜奶奶:“谢谢你啊,我买点回去给孙女吃。”   捡完桃子,看到旁边摆着一摞摞鸡蛋,甜甜奶奶拿起一颗瞧了瞧,好像是生土鸡蛋。   上面挂着价签,土鸡蛋1.5元一个。   这个可是好东西啊,炖鸡蛋羹很有营养,买回去炖点给孙女吃。   忙完厨房的事情,颜烟听见排队队伍里的几个女生讨论放暑假。   等这群学生们放假后,她打算闭店一段时间,也给自己放个假。   钱是永远赚不完的,应该适当放松,调整下状态。   好叭,其实她是羡慕沈圆、郁南知她们可以放暑假,所以她也要给自己放个暑假。   放暑假去哪里玩,颜烟都已经想好了。   可惜爸爸妈妈不放假,不然她们一家三口可以一起旅游。   现在是六月中旬,距离江大放暑假的时间不足一个月。   想到还有二十几天可以出去玩,颜烟真希望时间快点过去。   盼星星盼月亮,终于盼到今天营业结束。   回家路上,经过小区门口,听见警车呜呜呜驶离,瞧见三五成群的人,围在一起讨论什么。   颜烟放缓了脚步,他们讨论的人,好像是安欣的前夫。   好像是她们离婚后,安欣前夫把房子卖掉了,所有人以为他拿去还赌债,结果这笔钱又被他拿去赌了,输了个精光。   债主找上门讨债,吓到新房主,新房主打电话报警。   刚才警察来过了,把要债的人带回局子里。   本以为事情到这里结束了,没想到回到家中,颜烟又从爸妈口中听到新的版本。   之前欠下的债务,前夫父母把自己住的房子卖掉,偿还完债务,拉拔了儿子一把,把他救出水深火热,这是又欠下的一笔新债务。   前夫父母没了房子,现在只能靠退休金在外面租房子住,然后没过几天安生日子,前脚信誓旦旦改过自新的人,后脚又犯起老毛病,自己主动往火坑里跳……   现在他父母自顾不暇,老两口靠退休金租房子,吃穿用度,样样需要花钱,日子过得紧巴巴,也顾不上管赌鬼儿子的死活。   听完这么炸裂的八卦,颜烟感叹,幸好安欣姐姐跑得快,跑慢一点,就要被前夫拖后腿。   安欣正规划着职场蓝图,三十多岁准备拼搏努力,未来仍有许多可能性……   她的前夫背着一身债务,嗜赌成性,一辈子翻不了身,以后两人会是云泥之别。   ……   感叹完,颜烟看日历表。   看日历,后天是父亲节。   给颜国华的礼物,颜烟早已想好。   颜国华没别的爱好,喜欢做饭,唯一爱好就是收藏各类漂亮的餐具。   六一节,他送给颜烟一千块钱的锅,放在家里,颜烟没用过几次,反而他用的次数比较多。   上午清闲下来后,颜烟准备打车去附近卖家居用品城里看看。   来到家居城,她直奔厨房用品区域。   头顶灯光通明,把货架上的盘子照得清透、漂亮。   一面面白净瓷碟,边缘流动着碎光,或是纯白,或是瓷碟边沿细细描摹着精致图案,好漂亮啊!   各式各样的形状和花样子,看得颜烟目不暇接。   正在她犯难的时候,来了个中年女人说:“小姑娘,喜欢我店里哪套餐盘,我可以给你优惠点。”   一下子看到这么多漂亮盘子,颜烟犯起选择困难症:“我送人的,不知道他喜欢哪套,我给他打个视频,直接问他。”   中年女人笑眯眯嗯了一声。   颜烟打视频给颜国华:“你看这么多盘子,你喜欢哪套,我买来送你。”   看到一整面货架的漂亮餐具,颜国华的眼睛都看直了,又替她心疼钱:“这个很贵吧!”   颜烟一瞅标价签,价格从几百到几千的都有:“那你不许挑太贵的,不能超过一千五哦!”   “小气。”颜国华哭笑不得,送我礼物,还不让我挑贵的。   扫见颜烟视频里的人,旁边的中年女人凑来,突然惊呼:“颜国华,你是颜国华吗?”   颜烟吃惊,这是遇到熟人啦!   颜国华也是一惊:“你是?”   “我,邹红啊,你不记得了,以前咱们高中同学呢!”说起往事,中年女人眼里神采奕奕。   颜国华:“哦,邹红啊,你跟以前不一样,差点没认出来。”   又说:“烟烟,你给我选一套吧,我这边有事,不跟你聊了。”   颜烟察觉出猫腻。   他单位里清闲得很,刚才急吼吼挂掉视频语音,有点落荒而逃的局促。   颜烟挑中一套简单大方,价格一千出头的餐具,让老板帮忙包装。   邹红一面包装,一面问颜烟:“你是颜国华的女儿?”   颜烟:“是啊,阿姨。”   邹红给她打了个折扣,颜烟买下这套餐具不到一千块。   比颜烟预想的便宜,她拎着餐具高高兴兴回店里。   结束营业,回家后,颜烟把礼物拿给颜国华:“爸爸,提前送你的父亲节礼物。”   颜国华摸着这套餐具,爱不释手。   又听女儿眨着好奇的眼睛:“爸爸,那位邹红老板听说我是你的女儿,给我打了个9折诶。”   颜国华哦一声,漫不经心问:“她跟你说了什么吗?”   颜烟:“没说什么啊!”   见颜国华不肯多说,颜烟也没多问,听见客厅里传来开门锁的声音。   糟糕,她单据放茶几上了。   颜烟小碎步跑出厨房,还是晚了一步,黄秀兰拿着单据,无意扫见右下角的名字,觉得眼熟。   黄秀兰品了品:“邹红?颜国华,这个名字好耳熟啊,我记得你以前有个同学就叫这个名字吧!”   穿着围裙的颜国华从厨房探出半个身子,立马把颜烟卖得干干净净:“烟烟要送我节礼,好巧不巧,居然是邹红的店。”   叛徒,颜烟横他一眼,跟黄秀兰同志求饶:“我哪里知道那家餐具店老板是老爸的同学,而且我都不知道你们跟邹红有龌龊,我也很无辜啊!”   “不管,反正我生气了。”黄秀兰气呼呼走进卧室,哐当一声关上房门。   颜国华非但不着急,他喜上眉梢,跟颜烟说:“嘿,你妈第一次为我吃醋呢!她果然心里有我的。”   颜烟:“……”   作者有话说:   写到卖番茄的时候在网上查过,按照食品安全法规定,卖初级农产品不需要□□。加工农产品需要。水果店有营业执照即可。 第55章 手打牛肉丸   ◎牛丸弹牙,咬下去q弹爆汁儿◎   颜烟丝毫不慌, 这对夫妻吵架从来不隔夜。   果然,不等开饭, 颜国华不知道用了什么法子把黄秀兰哄好。   夫妻俩亲亲密密,你给我夹菜,我给你夹菜。   啧啧,颜国华同志的嘴角,差点咧到后脑勺。   颜烟埋头扒饭,让自己吃饱饱。   反正也无人在意。   过完父亲节,夏至来临后,端午节也悄然靠近。   端午节,颜国华和黄秀兰单位放假三天。   难得的假期, 颜国华提议她们一家三口带着岳母岳丈去旅游。   听后,黄秀兰很心动。   平时大家都要忙工作, 周末放假大多时候懒得动弹, 呆在家里咸鱼躺, 很少跟父母亲人团聚。   用颜国华的话来说, 说句不吉利的,长辈们年龄大了,见一面少一面,所以要多多走动, 他想再见父母一眼,也见不到。   难得连续放假几天, 带着一家人出门游玩,既陪伴家人, 还能阅览山河风景, 拥有很多美好回忆。   黄秀兰立马给父母打电话, 得到肯定答复后, 开始思考去哪里游玩。   才放三天假,太远的地方不行,一来一回,路上耽误掉一天时间,不划算。   颜国华提议去爬山。   听到爬山,颜烟皱成一张苦瓜脸,爬山听着就很累。   于是她提议:“去海边吧,我长这么大都没见过海。”   黄秀兰参考了两人的建议说:“虽然我妈说她风湿好了许多,最近都不疼了,但是老人爬山容易磨损膝盖,要不我打电话问问老两口?”   电话里,颜烟姥姥姥爷想要去爬山,于是黄秀兰同志立刻墙头草倒戈:“好,我也觉得爬山好,又能看风景,又能锻炼身体。”   挂掉电话,黄秀兰朝颜烟看来。   颜烟妥协说:“好吧,不过到时候你们不许强迫我爬山。”   等黄秀兰向她保证后,颜烟同意了。   当晚,颜烟提前在几个群里请假,附近中老年人打电话来预定时,她也细心跟对方说端午节放假三天。   放假期间,店里不接受预定。   听说颜烟端午节放假,群里食客们哀嚎不已。   星星在梦里:【呜呜,羡慕,我们放假,你也放假,可是为了省车费,我端午不打算回去,等学校放暑假才能回家。】   绵绵:【同上,车费好几百块,而且马上要放暑假,我也等暑假回去,还想着这几天放假,同学们返家,排队的人应该会少。没想到你也放假,我的兔排,每天追剧必啃的小零食啊!】   林林要努力:【你们起码暑假可以回家,我暑假根本不想回,爸妈烦死了。我想留校,找个暑假工,等我挣到钱,我天天买辣卤小龙虾吃,嘻嘻。】   暴富暴美:【姐妹,我也爱吃小龙虾,虽然39元一斤,对于穷学生来说有点贵,一个月一千二生活费根本不够,爸妈还说我乱花钱,只能偶尔买个卤兔排卤鸡架子啃啃。我正在打零工,希望赶紧发工资了,买几斤小龙虾吃个过瘾。】   五颜六色的颜回复林林要努力:【顺便请个假,暑假期间店里装修升级,暂不营业哦!】   林林要努力回复五颜六色的颜:【一整个暑假吃不到卤味是吗?我哭了,哭得好大声。】   可可的巧克力:【太羡慕了,自己开店时间自由,我们放假,你也放假,放暑假前我要多预定点带回去吃。】   圆圆的兔脑壳【天呐,一个多月吃不到美味的鸭食管和兔头了,嘤。】   ……   临近端午节放假,颜烟店里的预定单量,宛若乘坐火箭一样上涨。   很多住附近的居民纷纷下单,买了可以放冰箱里冷藏储存,够吃几天。   订单量增加,颜烟又到业主群问问有没有人兼职……   端午节前,是忙碌的一天。   上午颜烟给小龙虾油炸,进卤汤里辣卤……   下午,她开始处理店里其他卤味的卤制工作……   直到叶嘉来上班,颜烟卤完所有卤货,歇一口气,喝点水润润嗓子。   接下来的工作交给叶嘉,颜烟有点饿,给自己做了个手撕兔排,盘子里装一斤小龙虾,配一杯冰镇酸梅汤,先垫垫肚子。   手撕兔排被她用热油煎过,细碎的骨头煎得酥酥脆脆,淋上点辣椒油,兔肉紧实鲜嫩,脆脆的小骨头被油脂煎得酥香,不用吐掉。   她戴一次性手套抓着吃兔排,再来一口冰冰凉凉的酸梅汤,好惬意啊!   难怪都爱买兔排,真的好啃啊,越啃越上瘾,太上头了!   她掰掉一个小龙虾虾尾,剥掉虾壳,虾尾蘸着红红的汤汁送进嘴里,缓慢咀嚼。   牙齿咬开虾钳子,去掉壳,把钳肉蘸蘸汤,虾肉在唇齿里绽放,先是麻麻辣辣,又嫩又甜啊!   她坐在角落里吃,愣是把店里排队的其它食客给看饿了。   预定几斤小龙虾的顾客,后悔自己怎么不多买个兔排呢?   刚买了兔排的,又被馋得想尝尝辣卤小龙虾。   想到要等三天后才能吃到,顿时心中懊恼不已。   吧台对面一角的颜烟,她坐在靠椅里盯着自己头顶上方系统突然涨了一大波威望值,一脸莫名其妙。   这一会儿功夫,居然涨了三千!   颜烟扭头,跟盯着看她吃小龙虾的食客们对视上,她恍然明白了。   威望值应该是根据玩家留给普通人的印象值打分,印象深刻,打分则高。她和姥爷溜大鱼的时候,当时给的分值普遍比第二次她在小区门口看野生鲫鱼要高。   当时好几位业主问她卖不卖鲫鱼,听颜烟说不卖后,给的分值都挺高……   如果非要这样的话,颜烟决定以后营业时间现场吃播,狠狠赚一波威望值。   用威望值兑换掉两颗洗髓丹后,上一颗威望值两万,现在翻倍后,她兑换一颗洗髓丹需要用到四万。   按照今天的收入计算,这波怎么也能到涨到四千吧!   十天赚一颗洗髓丹!   太好了,等她给父母赚到洗髓丹,之后给大伯父伯母准备……   赚洗髓丹之路,任重道远啊!   营业结束前,颜烟超额完成任务,她今天赚到了4260的威望值。   明天放假,颜烟给叶嘉结完上周薪酬,还给准备了端午节礼:“端午节安康,今天店里太忙,把你累到了吧,这几天你也好好休息下。”   叶嘉知道仓库那边工作的几位姐姐们都有节礼,她以为自己刚来,应该没有。   她在别的地方上班不到一个月,都没有的。   没想到颜烟居然给她也准备了,叶嘉受宠若惊:“谢谢老板,你是今天第一个对我说端午安康的人。”   颜烟愣了下:“以后我还会跟你说七夕快乐,中秋快乐,如果你一直在店里的话。”   叶嘉也愣了下,垂眸浅笑:“好,老板端午安康,我回去了。”   送走叶嘉,颜烟锁上店门。   她给店里员工发节礼,却没有人给她发节礼。   回到家,茶几上放着爸妈单位里发的端午节礼,有大桶植物油、米面、牛奶、西瓜、海鸭蛋,五芳斋粽子,还有老家的沙瓤番茄。   黄秀兰单位发五斤沙瓤番茄,颜国华单位里发来十斤番茄。   十几斤的番茄,未来家里一周的水果,被番茄全部承包了。   吃完饭后,颜国华把粽子拿到厨房煮一煮,留到一会儿路上吃。   他从厨房探出半个身体,催促颜烟快点收拾行李,马上出发去接姥姥姥爷,前往高铁站。   颜烟昨晚已经提前收拾好行李箱,今天只需要把日用品牙刷牙膏和毛巾整理好,塞进箱子里。   旅游出行计划,有颜国华和黄秀兰一手操办,她们订高铁票和酒店住宿,全程不用颜烟操心。   她跟着妈妈钻进出租车里,先去高铁站。   一辆车坐不下,颜国华打车去接岳丈岳母,两拨人到高铁站里汇合。   几小时后,她们抵达邻省的某座城市,颜国华安排两辆车,把她们送到酒店。   时间来到半夜,已经很晚了。   拿到房卡,颜烟赶紧回房间洗漱睡觉,明天肯定早起。   出来玩,怎么能赖床呢?   第二天,黄秀兰同志的夺命连环电话打来,尽管颜烟只睡了不到八小时,很困,脑子晕乎乎,为了不打搅到大家游玩的兴致,仍是艰难跟柔软的大床告别。   颜烟出门时,发现姥姥姥爷已经全副武装好,戴渔夫帽,穿登山服,运动鞋,背着双肩包。   颜国华和黄秀兰也是如此,只有颜烟穿一身宽松平常的休闲套装。   黄秀兰买装备的时候,准备给女儿买一套,颜烟不要,她又不准备爬山。   在酒店吃完一顿简单早饭后,一家人前往景区……   买票进入后,黄秀兰指着缆车:“你不想爬的话,可以做这个车上去啊!”   “不要。”颜烟拒绝得果断。   山风吹拂,带来一阵好闻的香气。   颜烟鼻尖动了动,循着味道看去,嘿,叫她瞅见了山脚下有摆摊的小吃耶!   瞅见小吃摊上的烤肠机,还有锅里蒸着的腊排骨,还有腊肠串串……   她目力极好,能看见蒸锅里的腊排骨油润润,恨不得淌汁儿。   还有煮熟的甜玉米,金黄的炸土豆,土豆丝饼……   哇,好多好吃的啊!   顿时,她眼冒绿光,指着那处小吃摊:“你们去爬山,我在那里等你们。”   黄秀兰:“……”   别人千里迢迢来这里游山玩水,她是千里迢迢来这里游山玩水的地方来吃。   “行叭,那你别到处跑,别人给你递吃的喝的不能要,瓶装开盖的水,离开视线后,不要喝了,别怕花钱。”   面对黄秀兰同志的碎碎念,颜烟很乖巧的表示:“知道了,妈妈。”   黄秀兰还是不放心:“你方向感差,万一上厕所迷路了怎么办,要不妈妈陪着你?”   颜烟哭笑不得:“我又不是三岁小孩,我不会乱跑,就算迷路了,我可以问景区工作人员,问游客,实在不行,我还能打电话求助呢!”   黄秀兰这才把一颗心吞回肚子里,两夫妻带着老两口兴致勃勃去征服这座山脉。   山脚下,颜烟可没兴趣征服大山,她已经完全被美食征服了呀!   呜,腊排骨好香啊,跟大伯父家的一个味儿。   大伯父家的比这个辣点,干点。   这个景区卖的腊排骨不错,啃起来油汪汪,油多不腻,好香好香。   腊排骨没有太复杂的烹饪方式,直接上锅蒸熟,最大层度保留了它的油脂和水分。   早晨清风徐来,颜烟啃个腊排骨,欣赏着远处薄雾里笼罩着起伏绵延的山峦,风味十足啊!   啃完腊排骨,颜烟又问摊主买一份狼牙土豆,热狗肠,一颗牛肉丸。   回到座位里,她搓搓手,开始享用美食。   刚出锅的狼牙土豆,表皮炸得焦焦脆脆,裹着辣椒面,嗷呜一口。   好辣好辣,土豆外皮焦脆,里面的土豆脆脆的,炸洋芋太香了!   洋芋不管是煮的、炸的、炒的、拌的,都很美味,这份里面还加了薄荷,她真的太好这口了!   吃几口炸洋芋,颜烟拿起热狗肠咬一口,满口流油,很足的肉感啊!   尽管这种肉肠里含有大量添加剂,高油高盐,对于热爱它的食客来说,丝毫不能阻止她们偶尔买一根品尝。   最后一截热狗肠,颜烟要留下最后一口吃,不然不满足。   再来尝尝手打牛肉丸吧,刚从烤肠机里出来的牛肉丸,太烫,微微放凉了些的牛肉丸,这时候吃,正适宜。   为了防止里面的汤汁溅出,颜烟斯斯文文,又小心翼翼咬开牛肉丸的一角外皮。   牛肉丸带有牛肉的独特香气,涌入唇齿和鼻腔,下一秒,肉丸里面的油汁溢出,颜烟怕滴落浪费掉,赶紧嘬一口汁水。   油而不腻,好鲜的牛肉汁啊!   牛丸弹牙,咬下去q弹爆汁儿,满口牛肉香,肉香浓郁,确实是手打的牛肉,真材实料。   吃完剩下的狼牙土豆,颜烟一口咬掉最后一截热狗肠。   最后一口热狗肠,好满足。   她浑身舒坦了。   嘴巴闲了没几分钟,又瞄上卖水果的。   这个时节,荔枝正上市,剥掉壳就能吃,适合户外游玩的时候吃。   问过价格,这里比外面贵几块钱,也能接受,毕竟里面租金也贵。   接过摊主递来的一颗品尝,剥掉荔枝壳,汁水流到她手指,传来清甜的荔枝香。   汁水淋漓,好新鲜的荔枝啊!   新鲜荔枝甜润生津,颜烟尝一颗,果断买了两斤。   吃完荔枝后,困得颜烟打瞌睡。   快要睡着时,接到黄秀兰的电话,她们准备乘缆车下山了。   闻言,颜烟迷糊点头:“好,我在刚才那个小吃摊等你们。”   她把双肩包放到胸前,趴在桌上眯会儿眼。   半梦半醒间,有人轻轻推搡着自己的肩膀,颜烟眨着惺忪的睡眼:“一会儿去哪儿?”   黄秀兰看时间:“快中午了,找地方吃饭,下午去另一个景点。”   颜烟打着哈欠,听到吃饭,立马精神一震:“吃饭,去哪儿吃?”   黄秀兰扶额:“哎!”   她怎么生了个小饭桶呢? 第56章 白粽子蘸糖   ◎粘稠的糯米香,裹满了晶莹剔透的白糖◎   因为今天是端午节, 她们吃饭的餐厅有送粽子的活动。   为满足南北食客们的不同口味,这家餐厅准备了多种口味的粽子, 问她们需要哪种粽子?   姥爷要了白粽子,一小碟白糖。   白粽子,就是只有白糯米包的,不加别的任何配料。   姥爷剥掉粽叶,用粽子蘸着白糖吃:“嗯,粘稠的糯米香,原滋原味。”   颜烟要了个蜜枣粽,她吃着不甜,用勺子把咬过的地方挖到盘子里。   她把蜜枣粽到白糖碟里蘸一圈, 裹满了晶莹剔透的白糖。   咬下一角粽子,白砂糖的颗粒在舌尖入口即化, 化作一股甜蜜。   牙齿间, 间或咀嚼到砂糖颗粒被碾碎的脆声。   粽子蘸白糖, yyds。   吃完午饭, 下午,父母带着姥姥姥爷去别的景区玩。   颜烟熬不住,回酒店房间补觉。   第二天上午,父母和姥姥姥爷去看荷花。   端午节, 景点游人如织。   她们运气不错,因为来得早, 抢到一个特别适合拍照的好位置。   颜烟打包一份炸串串,她坐在荫凉处, 看她们挨个轮流跟荷叶荷花拍照。   颜国华给黄秀兰拍照指导:“你把荷花拉下来一点, 诶, 好, 这个角度好。”   颜国华的拍照技术,黄秀兰很满意,又依次给姥姥和姥爷拍照。   景点不许私自采摘,路边有人摆摊卖荷花荷叶,颜国华买来三枝荷花,姥姥和黄秀兰一人一枝,连颜烟也有一枝。   黄秀兰拍完,拉来颜烟也要拍照留念。   颜烟拗不过,老老实实站着大合影。   黄秀兰要给她拍单人合照,女儿摆拍的动作僵硬,让她很不满意。   颜烟累了,盘腿坐下,一手拿荷花,另一只手支着下巴看黄秀兰摆弄。   “这个动作不错,别动。”黄秀兰按下拍摄键,她调出相机里的图片,非常满意。   颜烟问:“可以了吗?”   黄秀兰:“可以,现在不用你,你去边上玩,别挡着我。”   颜烟:“……”   母爱如云雾,忽而浓烈,忽而淡泊啊!   第三天,是颜烟最喜欢的环节——   购买和品尝这座城市里的特产和美食,按照颜国华做的攻略,她们去品尝很多老店里的美食,拎回来大包小包。   中午退房,准备踏上返程之路。   端午节后一两天较为忙碌,几天后,颜烟店里的订单量回落到正常。   欢送六月,迎来七月,桃香正浓。   颜烟店里桃子的销量,几乎能跟番茄平分秋色。   老家供货充足后,番茄一天能卖掉四百斤,端午节前后,甚至一度突破到五六百斤,很多食客特意多买一些到家里,或是放宿舍里吃。   沙瓤番茄能当水果生吃,能炒菜做汤,用途广泛,颜烟把熬番茄酱的方子贴到店里,很多住户专门来买番茄,熬番茄酱。   还有住户跟颜烟分享,自己家里冰箱冻了满满一冰箱的番茄,冻番茄可以到冬天取出来,不用化冻,直接切开炒着吃,番茄味也很浓郁。   冬天的番茄不好吃,她们都用这种办法储存番茄,这样子冬天也能吃到酸酸甜甜的番茄啦。   炒个鸡蛋,或是熬个番茄鸡蛋面的浇头,拌面吃着很香。   在颜烟店里看到熬番茄酱的方子,她们不但学着熬番茄,甚至有食客开发了新的大块番茄酱,放冰箱里冷藏,留作过冬吃。   老家的沙瓤番茄被颜国华和黄秀兰单位采购了一部分,还有黄秀兰的朋友燕子单位也采购了番茄,加上颜烟店里卖的量比较大,还有一小部分,村长另外找了别的菜贩。   因为亲眼瞧见颜烟店里的番茄卖得好,确实比大棚里好吃,尽管贵一点,也有几家菜贩进了货。   在几方的努力下,六月份丰产的番茄,终于全部销售出去。   当然,优先保证颜烟店里的供货量,毕竟颜烟店里客源稳定,量大。   把番茄全部卖出去,村长今晚能睡个安稳觉。   临近暑假,颜烟一天天掰着手指头算日子。   看她订车票,黄秀兰问:“暑假你打算上哪儿玩儿?”   颜烟目光坚定:“我去找宋锦嫂嫂玩。”   又补充说:“嫂嫂说的那个刚出炉的邱记鲜肉锅盔,我心心念念想了好久好久。”   黄秀兰:“……”   别人家女儿每天想着买漂亮衣服,买护肤品、化妆品,追星,喜欢汉服,猫猫狗狗,有很多兴趣爱好。   她家的女儿,每天脑袋瓜子里都是想早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,明天吃什么,后天吃什么……   哎!   手机一直响,才休息几天,颜烟群里的订单量又开始大幅度增长。   暑假前三天,预定单较多,颜烟每天很忙。   忙完后,她今天给自己准备了红油兔丁,辣卤鸭翅,一杯冰镇酸梅汤,按时在前堂打卡吃播。   颜烟啃着卤鸭翅,肉质嫩滑,鸭肉紧实,冷掉的皮质很有韧劲,嘶,好辣。   一口酸梅汤,冲淡了舌尖的燥热。   好久没吃红油兔丁串串,颜烟牙齿叼着兔丁,吃得满嘴流油……   店里排队的食客们不仅要耐着性子排队,还要忍受这家卤味店老板每天现场吃播。   她每天变着花样吃,每天能把人馋到流口水。   沈圆被馋得不行,可是今天她没预定兔丁串串,来得有点晚。   来的时候,兔丁串串早已被抢购一空。   来自沈圆的威望值+99   颜烟一挑眉毛,这是被深刻地记恨上了吧!   终于排到沈圆,她拿着昨天预定的酱卤猪蹄,颜烟昨天就吃的猪蹄子。   猪蹄子到手,沈圆突然感觉没那么想吃了呢,好像更想吃兔丁串串。   沈圆走到颜烟面前:“你明天吃什么,提前通知我一声,我好跟你同步预定,免得天天被你馋。”   颜烟:“……”   可是你给的威望值真的很高耶!   颜烟不舍得那么高的威望值。   她不想欺骗沈圆,随口说:“我也不知道明天想吃什么,你有空的时候早点来嘛!”   沈圆:“我生气了,需要一串兔丁才能哄好。”   颜烟很大方,递去两串兔丁:“够不够?”   沈圆疯狂点头:“够了够了。”   拿到兔丁串串,沈圆心满意足。   次日,颜烟在店里吃藕片,吃卤鸡架子。   来自沈圆的威望值+99   颜烟:“!!!”   大概是她每天坐在前堂吃播,店里的食客已经产生抵抗力,威望值的涨幅,开始下降。   昨天只有两千,沈圆一个人就贡献了快100。   今天才1500,沈圆又给她贡献了100。   加上这段时间陆陆续续攒下的,颜烟已经有四万威望值。   点击兑换一颗,等黄秀兰回家后,颜烟故技重施:“妈妈,给你吃颗糖,张嘴。”   黄秀兰感觉一股液体涌入喉咙,咂咂嘴:“这是什么糖啊,入口即化,一点味道没有?”   颜烟:“随便买的,你不喜欢算了。”   黄秀兰没感觉身体哪里不舒服,很快把这件微不足道的小事,抛在脑后。   忙完三天,这天营业快要结束,沈圆、郁南知和邱可来跟她告别,她们要回家过暑假去了。   郁南知:“希望暑假过后,能吃到更多好吃的卤味新品哦!”   邱可:“嗷,这么说的话,好期待啊!”   沈圆对颜烟说:“我们放假,你也放暑假,要不要跟我回家,去我家玩,我们那儿也有很多好吃的哦!”   颜烟:“不了,我已经准备去投奔亲戚啦!”   沈圆想把她拐带走的念头,落了空:“好吧,暑假后见。”   颜烟跟她们挥手:“嗯,暑假后见。”   放暑假的第一天,颜烟一觉睡到大中午。   早晨楼上的高跟鞋踩来踩去,颜烟一早苏醒,仍是赖在床上,跟柔软大床缠缠绵绵。   吃完午饭,下午她跟姥爷出门垂钓。   酷暑难耐,河畔两片点缀着鲜艳的伞面,钓鱼佬不但没少,反而来的人更多。   颜烟也不是每次运气都好,今天她和姥爷似乎不太走运,钓了一小时,一直空军。   眼看别人一直上货,颜烟开始着急。   姥爷安抚她:“稍安勿躁,钓鱼急不得,有时候一天都钓不着。”   颜烟点点头,继续耐住性子。   直到傍晚,爷孙俩的水箱还是空荡荡,一片鱼鳞都没有。   老爷子对颜烟说:“我们今天一条鱼都没钓到,算不算功德一件呢?”   这个角度,颜烟倒是从未想过,她被姥爷的乐观感染到。   颜烟跟着姥爷回家蹭了一顿饭,陪着两位老人到楼下公园锻炼。   晚上回到家,她开始收拾行李箱子,明天一早,出发去江陵。   几小时后,颜烟从高铁站出来。   宋锦站在出站口,远远冲她挥手:“烟烟这里。”   今天周六,宋锦休息,特意过来接站。   颜烟拎着行李箱跑过去:“嫂嫂,麻烦你了。”   宋锦从她手里接过行李箱:“都是一家人,说什么胡话。走,跟我回家,你哥一早去市场买菜,亲自下厨给你做了好多好吃的。”   听到有好吃的,颜烟的眼睛都亮了。   宋锦是开车来接她的,把行李箱放进后备箱,颜烟钻入副驾驶里。   车辆缓缓行驶在马路上,这个时间段错过早晚高峰期,路上不堵。   宋锦说:“烟烟,我真羡慕你们开店啊,给自己打工,想什么时候放假就放假,不像我们打工社畜,只能单休。明天我可能要回公司上班,今天带你出去玩,一会儿你记好路,明天你自己出去逛,可以吗?”   颜烟点头:“可以啊,工作最重要。我们开店没有你想象的轻松,有时候忙起来很累,又担心选的新品不好卖,又要操心各种琐事杂物,上班只要完成自己的工作就好,我得管理整个店铺里的所有事情,经常头疼,压力大,所以需要偶尔释放压力。”   宋锦点头:“确实,你店里还那么忙,你一个打理店铺很不容易。”   又说:“到了,前面拐个弯,就是我们住的小区。”   颜烟记住小区名字,如果迷路了,可以用地图导航,或是直接打出租回来。   宋锦家是电梯房,乘电梯到指定楼层,她用密码开锁,扭头对颜烟说:“一会儿我把小区名,和楼栋,密码发给你,我怕你记不住。”   颜烟记性好,就是方向感比较差,她点头:“好。”   听见开门声,屋内传来奔跑声。   “妈妈,姑姑来了吗?”   是小侄女颜茉脆嫩的声音。   “来了。”宋锦说着,给颜烟找来一双干净拖鞋。   颜烟跟小侄女打招呼:“茉茉。”   瞅见颜烟,颜茉扑腾上来:“姑姑你终于来了,真好啊,都没有人陪我玩,你陪我玩呀!”   颜烟被她拉着去沙发里,颜茉把颜烟拉去玩她的芭比娃娃换装。   颜烟:“……”   *   堂哥颜磊的手艺遗传了大伯父,厨艺不差。   一顿饭,有江陵本地的牛三鲜,还有老家的特色菜,颜烟吃得很饱。   吃完饭,一家三口和颜烟出门逛街。   看见kfc的冰淇淋,颜烟走不动道了。   颜茉也馋:“妈妈,我要吃冰淇淋。”   见宋锦同意颜茉吃冰淇淋,颜烟问店家要了四个。   她付账时,宋锦不让:“我是嫂嫂,我请你吃。”   颜烟坚持:“我又不是专门买给你们吃的,我是买给小侄女吃的。”   堂哥颜磊说:“你让她付钱,也不能白吃白喝咱家的是吧!”   颜烟轻哼:“见色忘妹,有了媳妇忘了妹妹。”   乐得宋锦哈哈笑。   颜茉不明白大人们笑什么,只知道马上要吃到冰淇淋,也跟着哈哈笑。   冰淇淋凉得牙齿一激,浓浓的牛奶香涌入喉咙,一股冷意,蔓延周身。   颜烟吃着冰淇淋,听宋锦指着一处门店:“那个就是邱记锅盔,你还吃得下吗?”   那个锅盔小小的,巴掌大,颜烟点头:“我买一个尝尝,你们要不要?”   宋锦和颜磊吃不下,颜烟给自己和颜茉买一个。   排队等了十来分钟,终于买到心心念念的鲜肉锅盔。   空气里飘香,焦焦的底脆,表面洒满的白芝麻,暴露在肉眼里的葱花肉馅,一环扣一环地引诱着食客。   她咬下一口,底脆咔嚓一声,混合着油脂的面粉香,猪肉馅儿油汪汪,上面的白芝麻浓香,确实比凉掉后,在烤箱里叮一下的香。   凉掉的锅盔,肉馅儿里的油汁儿浸到锅盔面里,没这个吃起来汁多。   颜烟:“好香啊,回去的时候我要多买点带走。”   见她是真的爱吃,宋锦又给颜烟安利好几家不错的老店。   今天很晚了,颜烟决定明天去宋锦说的店。   第二天一早,闹钟响起,颜烟在被子里拱了拱。   想到昨天嫂嫂提起的那间包子铺,听说她家生意很好,老板也是个年纪轻轻的小姑娘,每天都有很多人排队买她家包子。   她家包子不接受预定,先到先得,去的晚了,买不到。   想到可能买不到,颜烟的瞌睡虫都吓醒了。   为了品尝她家招牌的生煎包,颜烟立马起床洗漱。   宋锦她们还没起床,颜烟出门打车去那家据说很有名的包子铺。   她以为自己来得应该比较早,到地方,才发现有人比她到的还早。   包子铺里灯光通明,店外,早已排起队伍。   一眼望去,排在她前面的,约莫有三四十人。   要不要这么夸张?   颜烟排在队伍里,第一次体会到食客们排队的焦灼等待心情。   不知道还要等多久,又怕买不到生煎包。   颜烟问前面的大姐:“您好,我是外地来的,你们这个大概要排多久啊!”   “还有等五分钟吧。”顿了顿,对方又说:“最近很多外地人来买包子啊,看来她们家真的火了。”   很多外地人专门来买?   那应该会很美味,才能吸引外地人啊!   颜烟突然开始期待了。 第57章 生煎包   ◎好鲜,好嫩,好多汁儿◎   清晨六点, 整座城市笼罩在一层薄雾里,从高楼俯览, 恍若仙境。   待到朝阳初升,薄雾渐散。   朝阳喷薄而出,裹挟着热潮和光线袭来,有些刺眼。   颜烟从双肩包里取出遮阳伞,躲在伞下阴凉,沐浴在晨风里,稍缓燥热。   为了吃她家的生煎包,大家都很拼啊!   终于,队伍如蜗牛缓慢挪动。   颜烟踮起脚尖, 探头看去。   包子铺里,袅袅娜娜的薄雾水汽后, 出现一个年轻漂亮的女孩子。   朴素的穿着, 不损半分颜色, 有一种夏日石榴花的灼灼艳丽。   好漂亮的女孩子。   包子铺老板喝口水, 润润嗓子,又戴上口罩。   突然,包子铺老板朝排队的人群看来。   她跟颜烟对视几秒,低头做自己的事情去了。   颜烟的目光落到年轻店主身上, 很快被她手中揭开的锅盖,所吸引。   定制的平底大圆锅中, 挤满了生煎包,白白胖胖, 憨态可掬。   生煎包底脆煎得金黄, 撒上黑芝麻和葱花, 空气里飘着浓浓的油香和面粉香气……   这个做法, 让颜烟想起她做过的锅贴。   不知是饿了,还是错觉,颜烟感觉这家包子铺里的生煎包带有极浓的麦子香,特别诱人。   诱得她口水哒哒。   排在前面的顾客,终于拿到心仪的食物。   很快轮到颜烟的时候,前面一锅全部卖完,这锅生煎包,还要等几分钟。   已经排队等了十来分钟,不差这几分钟。   等待期间,包子铺的年轻老板摘掉口罩,跟颜烟搭话:“你看着面生,不是本地人吧!”   颜烟觉得包子铺老板看着很有亲切感:“是啊,来这边旅游,嫂嫂给我安利你们家的包子铺,一大早过来,你们家排队的人真多啊!”   包子铺老板眼含笑意:“还好。”   说话间,锅里生煎包的火候差不多。   包子铺老板揭开锅盖,锅内的水汽热腾腾,颜烟离得近,闻见一股浓郁的麦子香。   包子铺老板帮颜烟打包装袋:“你的三十个生煎包。”   颜烟想了想,又说:“你店里每样特色都给来五个吧!”   闻言,老板劝说:“那可多了,我店里有很多品种的包子,有冷饮、牛肉饭团,每样都买的话,你一个人可能拎不动哦!”   确实哈,颜烟一个人只有两只手,买太多可能吃不完,会浪费掉。   她说:“那我每种包子都要五个,饭团不要了。”   店主帮她打包时,询问颜烟:“别的都有,牛肉包只剩下一个,还要吗?”   颜烟腮帮子里包着半颗生煎包,回:“要。”   生煎包一到手,她立刻被包子的香气勾起了馋虫。   叼起一只生煎包,底脆酥酥脆脆,油香油香的,一口咬下,皮薄馅大,能咬到里面的猪肉馅儿……   好像不是错觉,她家包子铺的生煎包带有浓浓的麦子香,比颜烟吃过的所有面食和包子的麦子香,都要浓郁许多。   她家肉馅不知道是怎么调的,好鲜,好嫩,好多汁儿。   颜烟以为自己做的玉米猪肉水饺和锅贴,已经很美味了,没想到这家包子铺里的生煎包更好吃。   太鲜了,她从未吃过这么鲜嫩的生煎包。   嫂嫂诚不欺我啊!   “帮我再来三十个生煎包,我要打包带走。”   听见颜烟的话,包子铺老板哭笑不得。   老板把颜烟要的全部打包装好,颜烟付完款,让开位置,挪到一边吃掉手里剩下的一半生煎包。   嘴巴里咀嚼着生煎包,颜烟唉声叹气。   “不合你的胃口吗?”不知何时,包子铺老板把活计交给旁人,来到颜烟跟前。   她摇头:“合,很合,你家生煎包好好吃哦,只是想到以后很难吃到这么美味的生煎包,我很难过。”   闻言,包子铺老板眯了眯眼,笑眼弯弯:“这样啊!”   颜烟以为对方在做顾客满意度调查,于是又补充说:“你家生煎包吃起来跟别家不一样,很浓的面粉香,猪肉馅也比别家鲜嫩,吃起来很香。”   包子铺老板说:“那是因为我们用现磨的新鲜面粉,面粉放置时间越长,香气和营养都会有一定层度的损失。我们家包子铺虽然卖的贵一点,但是用的土猪肉,都是最新鲜的食材。”   颜烟瞪圆了眼:“这么机密的事情,是能随便往外说的吗?”   对方说:“我只是看着你觉得亲切,多说了几句,好了,我该去忙了。”   包子铺老板回到店里忙碌,颜烟手握遮阳伞,另一只手拎着几只塑料袋,大包小包,两只手不得空闲,一会儿打车掏手机不方便。   包子用打包盒装,又在外面套了两层塑料袋,不用担心渗油的问题。她把包子塞进双肩包里,背在身后。   颜烟掏出手机,打了辆网约车,很快显示对方已接单,正往她所在的方向赶来。   抬步离开包子铺,准备到马路边等候。   前方两名路人擦肩而过,老大爷哎哟一声,倒地不起,开始了他的表演:“你这个小伙子怎么走路不看路,你把我腿撞坏了,你得赔我医药费,误工费?”   面对周围人投来的目光,年轻男人局促不安,还是下意识蹲身过去搀扶老大爷,跟他解释:“我没有撞你,是你自己撞上来的。”   老大爷抓住他的手,一把鼻涕一把泪的哭诉着:“小伙子,你撞了人不道歉,还反咬一口,你欺负我这么大把年纪的人,真是丧天良啊!”   越来越多的人停住脚步,围观群众投来的目光,让沈沐浑身不自在。   比站在舞台还不自在。   仿佛已经能听见有人交头接耳,正在窃窃私语。   老大爷哎哟哎哟叫唤身上疼,腿疼,手上力气却大得很。   沈沐怕自己挣脱的动作,让老大爷再次受到伤害,温言解释:“刚才是你朝我撞来,我想躲,没躲开。”   老大爷:“你是说我老糊涂,故意讹你啊!小伙子,我知道你们年轻人赚钱不容易,天天加班。我也有孙子的,凭着良心说话,我骗你,叫我出门被车撞死。”   赌咒发誓这一套,说得信誓旦旦,如果不是因为沈沐是当事人,他差点信了。   更别提围观的人。   “刚才我看见了,我手机里拍到了,大爷,是你主动撞的他。”颜烟晃了晃手机,环顾一圈说:“这附近应该有门店摄像头,还不满意的话,干脆咱们报警,让警察来处理。”   见讹人的事情败露,大爷瞪她一眼。   似是不甘心,大爷一把打掉年轻男人手里提的塑料袋,麻溜从地上爬起来,看见来了辆公交车,上车跑了。   围观群众:“!!!”   握草,刚才他们对弱势的大爷抱有怜悯之心,结果来了个大反转,是大爷故意讹人骗钱呢!   被打掉的新鲜荔枝散落一地,颜烟弯腰拾起滚到脚边的几颗,放进对方的袋子。   “你没事吧!”   “没,没事。”   退开几步,站定后,等看清对方的面容,颜烟稍稍惊艳,好漂亮的人。   他的漂亮,不是那种带有攻击性的美,他是春风和煦,青山绿竹般的清雅。   见他没事,颜烟低头看手机界面,网约车距离她只有不到两百米。   快来不及了,她赶紧奔向马路边,远远瞧着熟悉的车牌号驶来……   沈沐盯着她送来的几颗荔枝,瞅了好半晌。   她弯腰时,调皮的微风卷来她高马尾的一缕发丝,轻轻撩过他的脸颊。   沈沐心跳如雷,捧起她送回的三颗荔枝。   他被面前裹着塑料袋的一只包子吸引住目光,好像是从她背包里掉出来的。   他拾起包子,四下环顾。   一眨眼,找不见她的人。   *   回到堂哥嫂嫂所住的小区,这时候她们刚醒来,堂哥颜磊在厨房忙碌着准备早餐,宋锦给女儿收拾书包,等吃完饭,送女儿去幼儿园。   颜烟把买来的包子拿出来,跟大家分享。   那家包子铺的生煎包,宋锦平时不会经常去买,倒不是因为贵,因为要早早起床排队大家上一天班很累了,哪有那个精力天不亮起床去排队呢?   宋锦:“托颜烟的福,今天我们有口福了。”   又说:“你怎么买这么多,我们吃不完啊,我给你放冰箱里,什么时候你想吃,拿出来热一热就行。”   颜烟点头:“好啊,这盒生煎包我打算带给一个姐姐吃,今天放冰箱,明早我过去的时候,正好带去。”   宋锦吃惊:“明天就走啊,怎么不多玩几天?我们这里还有很多好玩的,等我下周休息,我们可以带你去玩。”   颜烟:“不了,我来这边主要是尝尝嫂嫂说的好吃的,还有今天的生煎包,满足了。我跟邻居姐姐提前约定过,给她做一个星期的义工,已经订好车票,明早出发。”   见颜烟已买好票,宋锦没有再过多劝说:“你刚才说的义工是哪儿?”   “一个山区里的扶贫工作。”顿了顿,颜烟又说:“你们快点趁热吃啊,凉了汤汁浸到包子皮里,不好吃了。”   宋锦点点头,嘱咐说:“你那个表姐靠谱不?”   颜烟:“靠谱,她是公务员,参与下乡扶贫工作。”   宋锦又说:“那就好,出门在外,人心隔肚皮,防人之心不可无,记得随时给你爸妈报备一声,别让父母为你操心。”   颜烟往嘴里塞着生煎包:“知道,英英姐姐会来站台接我。路上我一定给妈妈爸爸报备,到地方了,也跟你们说一声。”   见她说话条理清晰,宋锦才放心下来,夹起一只生煎包送嘴里,一口爆汁儿:“好香啊,她们家生煎包好吃是好吃,就是每天天不亮去排队,太难买了。”   颜茉小口咬掉包子皮,嘬着生煎包里的汤汁儿:“呼,好烫。”   宋锦拿抽纸,给女儿擦拭流油的嘴角:“别着急,慢点吃。”   颜茉给生煎包呼气,呼到不烫了,才小心翼翼去吃:“好好吃啊,我好喜欢吃包子。”   颜烟也喜欢吃包子。   可是她们小区附近,都没有特别好吃的包子铺啊!   买来的包子,除了生煎包她多吃了几个,别的口味,她每样都要尝一个。   猪肉包跟生煎包口感不太一样,隔水蒸熟的包子面皮松软,白白净净,一口能咬到里面的肉馅,它跟生煎包的肉馅很像,流油汁,肉馅鲜嫩多汁。   切成碎丁的香菇、木耳,拌上煎得金黄的鸡蛋碎,三种食材的包裹和融合,造就了三鲜包 。   她家的三鲜包好鲜,明明只是几味素菜,却是极鲜。   不像是那种过量添加剂调出来的鲜味,像是骨汤鲜,难道是添加了高汤调的肉馅儿?   三鲜馅里,间或能吃到虾皮,带来一味咸鲜,因为不能确定每口都能吃到虾皮,所以当下一口咀嚼到虾皮时,她会升起一股“又吃到一个虾皮”的愉悦感。   把红糖包子从中掰开,里面的红糖像是火山爆发的岩浆涌出,暗红色的糖浆缓缓流动 ,衬着白净的包子皮,令人怦然心动。   颜烟把另一半糖包子递给宋锦,两人分吃一个。   经过高温的水汽热蒸,红糖融化成红糖浆,一口咬下去,甜蜜岩浆与唇齿相依,黏黏稠稠,徘徊着不肯离去。   接下来是颜值超高的水晶包儿,包子皮晶莹剔透,依稀可瞧见里面的肉馅儿呈浅淡的樱花粉,据说里面的肉馅是用虾仁做的。   经过反复捶打出来的虾仁,口感q弹。   颜烟震惊,这个也好吃耶。   她家包子品类都很好吃啊,除了卖得比别家贵一点。   依次尝了个遍,颜烟摸着肚子,好饱,好满足啊!   等等,是不是少了点什么?   怎么肥四,她那么大一个牛肉包呢?   颜烟翻找一圈背包里,没找到。   她记得包子铺老板单独打包好的牛肉包,她接到手里,然后顺手放进背包里……   上车后,她把双肩包摘下,发现拉链滑下来一些,看里面包子都在,把拉链拉好,当时没在意。   现在想来,应该就是那时候掉了牛肉包。   因为只有一个,她打算带回来分享。   早知道会掉,她自己吃独食算了。   没吃到牛肉包,颜烟浑身不得劲儿。   吃饱喝足后的餍足感,也被丢失牛肉包后的懊恼,所取代。   吃完早饭,中午颜烟去了嫂嫂推荐的另一家老店吃饭。   下午,顺路帮嫂嫂去幼儿园接颜茉。   有颜烟帮忙接孩子,不用宋锦从单位着急忙慌赶来。   *   冯英目前所在的城市,因为不太繁华的缘故,每天只有早晚两班车次。   晚上到,山坳里黑灯瞎火,道路也不好走。   只能乘坐早班车,据冯英说,从镇上去她们所在的村落,要走两个多小时山路。   如果她去排队买牛肉包子,会错过车次,又因为提前跟冯英约定好时间,为了接她,英英姐特意请了半天假,颜烟不好失信于人。   至于牛肉包,以后有机会再来到这座城市,她一定要买来吃吃看。   因为明天要早起,今晚颜烟早早睡下。   第二天天不亮,闹钟响起。   洗漱完,怕吵醒还在睡觉的嫂嫂哥哥,她轻手轻脚,拎着行李箱离开。   这个时间段,很难在路边拦到出租,颜烟打到辆网约车,前往火车站。   那里没通高铁,只有绿皮火车,还好离江陵不远,大概乘坐两小时半。   站内,随手买个面包和牛奶填饱肚子,上车后,颜烟把手机放双肩包里,双肩包背在前面。   找到自己的位置,有热心的大哥帮忙放行李箱,她抱着双肩包打了会儿盹,很快到站。   临下车前,又麻烦大哥帮忙取行李箱。   递去一盒牛奶感谢,趁大哥摆手之际,她扔下一盒牛奶跑掉了。   走出空调车厢,室外的热浪灼灼,差点把颜烟吞噬。   头顶炙热的阳光,周遭陈旧的站台,也没能让颜烟打退堂鼓。   她背着双肩包,撑把遮阳伞,拖着行李箱子跟随大众走出站台。   环顾一圈,就看到冯英冲她高高挥手:“这里这里。”   颜烟拖着行李箱,兴奋地奔过去:“英英姐。”   冯英:“烟烟,你路上吃午饭了吗?”   颜烟点头:“我早上吃了面包牛奶,现在不太饿。”   冯英点头:“行,出去买点食物带在路上吃。”   又说:“我们所在的村里距离这里有点远,现在要乘坐大巴到镇上,到镇上后,有专车来接咱们。”   颜烟从背包掏出手机:“好,我给爸妈报一声平安。”   冯英:“应该的,别让叔叔阿姨着急。”   从火车站出来,门口挨个排队的出租司机询问她们去哪里,要不要坐车?   被热情的出租车司机包围,两个小姑娘不说话,只摇头。   有出租车司机揽活心切:“我们这是关心你啊,小姑娘。”   颜烟:“你不是关心我,你们是我的钱包。”   冯英噗嗤一声笑出来:“我们给的经费不多,只能坐大巴车,辛苦你了,烟烟。”   颜烟也不是娇生惯养长大的,她在家里也会帮忙做家务活:“不辛苦,我这次来就是为了来吃苦。” 第58章 洋芋饭   ◎五花肉煎得油滋滋,配上芋头,铺一层米饭◎   从市里前往镇上的道路, 铺就了一条蜿蜒的沥青路,道路还算平稳。   客车里没有空调, 开窗吹来自然风,风里带来热浪,比不开窗闷着好点。   车费是每人十三块钱,队里给报销。   颜烟来做义工,没有工资,但是包吃住,客车车费也包含在里面。   刚才等客车聚集乘客的时间里,颜烟到附近商店买了牛奶饼干和矿泉水。   热风刮脑门子,刮得她莫名烦躁。   她拿出刚才在超市里买的食物, 跟冯英分享。   “我不饿,你吃。”冯英摆手, 脚边放着一只大黑色塑料袋, 她买的多是日用品, 有给自己买的, 也有给队里小伙伴们带的。   颜烟就自己吃了。   拆开包装袋,牛奶饼干浓浓的奶香,直往人的鼻子里钻。   咬下半块,咔兹一声, 饼干很脆,奶香味十足。   吃着东西, 她心情好转些。   沿路上,冯英跟颜烟介绍本地地名, 或是这里发生过有趣的事情。   颜烟吃着牛奶饼干, 听得津津有味。   时间不知不觉过去, 半小时后, 客车抵达镇上。   冯英带着颜烟来到一处荫凉树荫下,乘凉躲太阳,等待专车来接。   上客车前,冯英给对方打过电话,走路要两小时,开车只需要半小时。   等待期间,这片荫凉树荫下走来一名老奶奶,约莫也是等人来接。   很快,有个电动车的人把老奶奶接走,颜烟和冯英还在等。   冯英安慰她:“山里路不好走,可能来得慢一点。”   这里比客车舒服多了,颜烟坐在马路牙子,支着下巴:“嗯,我不着急,英英姐你也坐下来等会儿。”   几分钟后,一辆拉风的电三轮停到她们面前。   看冯英跟对方搭话,准备上车,颜烟瞳孔震地,问冯英:“你说的专车,就是这个啊!”   冯英点头:“对啊,这车还是问村长借的。”   颜烟以为最差是个面包车,起码头顶有片车顶遮荫。   这个电三轮,坐上去只能吃灰,被太阳晒死。   来都来了,不就是坐个电三轮吗,她店里也有电三轮呢!   颜烟跟随冯英爬上电三轮,里面放着两只小板凳。   她和冯英一人坐一只小板凳。   从镇上到村里的路,坑坑洼洼,摇摇晃晃,左右颠簸。   她和冯英一手撑着遮阳伞,一手扶住电三轮的边缘支架,差点没把人给晃出去。   一辆摩托车轰隆隆驶过,带起的灰尘宛若漫天黄沙袭来。   冯英及时提醒:“快闭眼,屏住呼吸。”   一手扶住电三轮支架,另一只手撑着遮阳伞,没有第三只手来捂住口鼻。   颜烟只能学着冯英的办法,直面困难,放弃抵抗。   一路上不知道经历了几次沙尘风暴,当电三轮驶入一条小道,来到某个村落,缓缓驶停。   电三轮司机说:“到了。”   颜烟扶了扶晃晕的脑袋,感觉一脑袋全是浆糊。   她被冯英搀扶着跳下车,站稳。   瞅见冯英脸上厚厚的灰尘,被冲刷出来几条汗液的痕迹,特别滑稽。   她没忍住,哈哈大笑:“英英姐,你脸上……”   笑着笑着,颜烟后知后觉想到自己此刻也是灰头土脸,笑意凝固在唇角。   冯英:“我带你去洗把脸,洗个澡,今晚你跟我住一个屋子,明天一早给你安排工作。”   颜烟点头:“好。”   突然想起什么,她一拍脑门:“差点忘了,我带来一盒生煎包过来,特意让你们尝尝,你这里有冰箱吗?”   “没有,宿舍里老化的线路带不动,而且我们日常工作不能太奢侈,我们是来扶贫,不是来享受生活。”解释完,冯英又说:“不过办法总比困难多。”   她把颜烟带来的生煎包打了个死结,系好袋子,放在一盆凉水里浸泡,一起放到地窖冷藏。   “地窖温度较低,应该不会坏。”冯英指着一条猪肉:“我们上午买的,放地窖里,可以放到下午不会坏掉。”   冯英是暖心大姐姐,事无巨细地交代颜烟:“这里是我们驻村队居住的宿舍,办公室离这里不远,一会儿领你去办公地方看看,还有村里学校看看。”   走着走着,突然停下,冯英指向院里的一间小木屋说:“这里是我们驻村队搭建的浴室,这里是我们晒热的水,可以用来沐浴,因为村里没有热水器,大家都是这样的。”   望着院子里几口大缸,盛满了水,上面铺着一层透明塑料纸隔绝灰尘,颜烟惊呆:“那下雨天怎么办?”   冯英回:“下雨天只能烧水洗澡,比较麻烦。我在外面给你守着,你先进去洗。”   颜烟拿着分到的一个干净塑料洗脸盆,她自己带了毛巾拖鞋,在冯英的帮助下,装了满满一盆晒热的水。   一盆水,只能简单冲洗下。   几分钟后,颜烟从浴室出来,轮到冯英去洗漱,颜烟在外面帮她守。   她没干等着,顺便把自己的脏衣服搓干净,这里没有自来水,只有老式压水井,依靠人力抽水,取水。   这个老古董,颜烟在大伯父家里见过,早几年前大伯父家安装自来水管,燃气管……大家吃上自来水,压水井被冷落在一旁。   它压出来的水,冬暖夏凉,夏天可以用来泡点西瓜和别的果蔬,冰镇效果极好。   颜烟好久没用过这种老古董,还挺好玩。   冯英从浴室出来时,看见颜烟洗完衣服,开始洗头发。   冯英突然也觉得头皮发痒,头上落的灰尘拍也拍不掉,尽管昨天才洗过头发,还是再洗一次比较好……   两人洗完头发,用电吹风机吹干。   洗个澡,换上干净衣服,浑身毛孔舒展,人也清爽了。   冯英带着颜烟在村里四处溜达,给她介绍这是村长家,那是她们办公的地方,又指向不远处新盖的房屋:“那是村里的学校,你跟我来,我介绍个支教的老师给你认识,前不久他刚从城里过来,以前也是村子里考出去的大学生。”   颜烟很吃惊:“一般考出去的,很少有愿意回来的,能为家乡的建设添砖加瓦,好厉害啊!”   冯英欲言又止。   来到学校,孩子们正在上体育课,由驻村队一位队员充当体育老师,另一位支教老师临时有事,不在。   冯英对颜烟说:“没关系,明天你应该能见到他。”   她接了个电话,临时要回办公室开会议,扭头对颜烟说:“你能自己回去吗?”   颜烟:“能,你有事去忙吧!”   冯英不放心跟她嘱咐:“我们宿舍的钥匙给你,有事记得给我打电话,不要怕麻烦。你来到这里,我得对你的安全负责,知道了吗?”   颜烟乖巧回:“知道了,英英姐。”   她跟冯英分别,慢悠悠往回走。   沿途经过一个果园,细弱的果枝垂挂着拳头大小的硕大黄花梨,果实圆润饱满,水灵灵。   果香阵阵飘来,真是满园梨香关不住啊!   闻见清甜的梨子香,颜烟陶醉不已。   果枝低垂,似是不堪重负。   “想吃吗?”身后传来一道声音。   颜烟回头,是个黑黑胖胖的中年女人,双下巴,脸颊圆润,中等身高,她笑眯眯,似乎很和善的样子。   对方摘下面前的梨,递给她。   颜烟一阵感动。   呜,这里乡风淳朴,村民人真好啊,竟然主动送她果子吃。   她犹豫:“这样不太好吧!”   对方把梨子塞她怀里:“没事,你拿着吧!”   捧着梨,颜烟心头百感交集:“谢谢你啊!”   没忍住梨子的诱惑,她在衣服上擦拭干净果皮,狠狠咬一口,果肉咔嚓一声,好清脆哦!   “不用客气。”顿了顿,对方向颜烟摊出手掌心:“十块钱。”   颜烟满眼疑问:“?”   对方又重复强调说:“一个梨,十块钱。”   这回颜烟听明白了,这是强买强卖:“一个梨卖十块,你干脆抢银行比较快。”   中年胖女人见颜烟不肯掏钱,一点不怕,有恃无恐说:“行啊,你不给钱是吧,回头上级领导来检查,我要告发你们驻村队的干部偷摘我的梨。”   颜烟不怕事,但她不想给冯英她们添麻烦。   万一这个女人胡言乱语乱说话,到时候给冯英的工作造成不好的影响,考虑到这点,颜烟掏了十块钱。   她拿着啃过一口的梨,突然觉得一点不甜了。   呵,民风淳朴?   往回走,颜烟收到冯英的信息,嘱咐她小心一个叫胖婶的中年女人,遇到对方,不要吃对方给的东西,因为胖婶收费巨贵。   颜烟:“……”   她瞅了瞅啃过一口的梨,又瞅瞅手机屏幕里冯英发来的信息。   怎么不早点发来呢,她已经上了胖婶的当啊!   回到宿舍,发现堂屋里有人,是一个面嫩的年轻女孩。   见到她,女孩眼里亮晶晶:“你就是英英姐说的妹妹,烟烟吧!”   颜烟:“是的,我今天刚到,刚才去了村里小学,英英姐临时有事,我自己回来了。”   “我叫许悦,在英英姐后面一点来的。”许悦热情招呼她:“你别站着了,过来坐啊,我泡了野菊花茶,你要喝点吗?”   颜烟神经敏感:“这个收费吗?多少钱?”   许悦一愣,扫见颜烟手里啃过一口的黄花梨,顿时心领神会:“你被胖婶坑了?没事,我们都被坑过,这些野菊花是我们跟着村民从山里采摘,自己晒干的,不收钱。”   颜烟哦一声,坐过去。   山里自然生长的野菊花,经历过风吹日晒,菊花香极浓。   颜烟小口啜饮,入口泛着苦涩,双颊生香,回味生甘:“好喝。这个在哪里摘的,我可以自己去摘点,晒干了带回去给长辈们吗?”   许悦说:“可以啊,过两天有村民上山采药,到时候你跟着她们去,跟紧点,别走丢了。”   颜烟点头,这个野菊花茶很浓香,摘点回去给姥爷,他肯定喜欢。   许悦又说:“你自己呆会儿,一会儿帮村民灌溉水田的队员要回来了,我给他们做饭去。”   让颜烟干等着享受别人的劳动成果,她没那么厚脸皮:“我帮你添柴火。”   颜烟主动帮忙,让许悦心里对她多出几分好感,大家都是父母捧在手心里的娇娇,到了这个地界,都得学会自立自强。   别人又不是你爹妈,凭啥惯着你?   颜烟一点不娇气,许悦不免对她掏心窝子多说几句:“我刚来的时候,也跟你一样天真。后来才知道有些人又馋又懒,活该他穷。有些人则朴素又善良,因为家庭变故,看病治病花了很多钱,也见过很多人情冷暖,你多呆几天,就能体会到了。”   来时,颜烟已经做好了心理准备。   她跟着许悦来到地窖,许悦从地窖拿出一条五花肉:“漂不漂亮?听说你要来,这可是英英姐专门挑的。”   颜烟附和:“五花三层,确实好看,对了,我给你们带来一份生煎包,一会儿顺便热下,我们一起吃吧!”   许悦:“生煎包?好久没吃包子了,说的我都馋了。不过现在我们得去刮土豆皮,做个洋芋饭,简单省事。”   两人一起刮完洋芋,颜烟往灶膛里添柴火,许悦往煮开的沸水里倒米,煮到米粒还有点白芯儿,捞起。   白米汤,她没扔掉,被许悦盛放到不锈钢容器里。   锅里放油,切成薄片的五花肉煎得油滋滋,倒入新鲜洋芋,最后往五花肉和洋芋上铺上一层刚才煮至半生不熟的白米饭,小火焖熟。   院外传来说话声,许悦说:“应该是帮忙的队员们回来了。”   颜烟看去,几个晒得皮肤黝黑的男青年扛着锄头回来,瞅见厨房里探头探脑的颜烟。   “你就是冯英的妹妹吧,欢迎你到我们驻村队。”   颜烟:“接下来的几天,给你们添麻烦了。”   其中一个圆脸青年大大咧咧说:“嗐,客气了,你是冯英的妹妹,就是我们的妹妹,大家都是一个大团体,我们互相帮助,友爱团结。”   颜烟被他们的清澈笑容感染到:“嗯,友爱团结。”   等冯英回来时,颜烟跟其他人已经简单认识了解。   锅里的洋芋饭也煮好,许悦把颜烟带来的生煎包热了下,一起端上桌。   “这个生煎包不错,比我以前买的都好吃,还是咱们妹子会买。”   “妹妹,你多吃点,看你瘦的。”   见其他人对颜烟关心照顾,懂事又漂亮的妹妹,谁不喜欢呢?   许悦也喜欢:“烟烟,锅里还有洋芋饭呢,吃完我给你添。”   颜烟:“谢谢许悦姐姐,我自己来。”   许悦的厨艺其实并不好,甚至说有点差,洋芋都焖焦了。   就是这样一碗平平无奇的洋芋饭,配上加了白砂糖的米汤,浓浓的米香,颜烟觉得比大餐还美味。 第59章 地三鲜   ◎茄子软乎乎,甜丝丝,水分很足◎   吃过晚饭后, 颜烟主动帮忙洗碗,其他人也没闲着, 冯英和许悦打扫屋子,另外三位男青年去拾木柴,准备明天做饭要用的柴火。   洗干净碗,颜烟走出厨房,看见他们抱回一捆捆的树木回来,用斧子劈成几段,摞成一堆,放到厨房外的屋檐下,让太阳烤干水分, 方便燃烧。   为了欢迎颜烟这位新成员的到来,她们还为颜烟准备了迎新晚会。   每位队员贡献了自己的才艺, 有的唱歌, 有人五音不全, 只好给大家讲冷笑话……   大家围坐一圈, 年轻人有朝气有活力,阳光清澈,热热闹闹,颜烟很喜欢这里的氛围。   啪地一声, 她掌心拍死掉一只蚊子。   山风的空气很好,昼夜温差大, 夜晚山风拂岗,送来凉爽。   自然风比风扇和空调吹出来的冷风冷气, 舒服许多, 吹着山风, 惬意极了, 除了蚊虫比较多,一不小心,就被蚊子叮上。   载歌载舞的欢乐时光里,时间在飞速流逝。   冯英看手机:“快十点,咱们早点休息,明天天气预报有大雨,还要帮村民抢收棉花。”   大家互道晚安,各自回房间睡觉。   许悦住高低铺,颜烟没有床铺,她跟冯英睡在个一米八的木板床。   木板床只垫一层不薄不厚的棉絮,床板比较硬实,跟家里柔软宽敞的席梦思完全不能比。   来这里之前,颜烟知道条件艰苦,没有抱怨,毕竟冯英和许悦比她来的时间长,比她呆的久。   初来乍到,她有些认床。   墙角根,传来蝈蝈的叫声。   白天连轴转车,被颠簸山路和电三轮折腾得不轻。   疲倦涌来,耳畔听着催眠曲,颜烟缓缓进入梦乡。   一早,她被冯英起床的动静吵醒,伸着懒腰,也起床洗漱。   院里没有专门洗漱的地方,大家在院子压水井边一字排开,颜烟选择入乡随俗,跟她们一起。   洗漱完毕,大家合力煮出一锅稀饭,就着咸萝卜干下饭。   咸萝卜干裹着辣椒粉,脆脆辣辣,特别下饭。   大伙端一碗稀饭,夹一筷子咸萝卜干,到院门口坐着,山风吹走米粥的热气,远处山峰笼罩在大雾里,景色优美。   被风吹得温热的米粥,吃着温度正适宜,一开始颜烟还奇怪怎么都喜欢跑到院门口吃饭,于是她也跟来,原来门道在这里啊!   门口的薄雾里时不时冒出个人影,有村民经过跟她们打招呼:“起床了。”   冯英也跟村民打招呼:“李叔,吃早饭了吗,要不来吃点?”   “俺吃过了,你们吃。”扛着一只大麻袋的李叔停下,说:“刚才我在田里摘的甜瓜,可甜了,给你拿两个。   他把背上的大麻袋放地上,从里面掏出两个甜瓜递来。   冯英不要:“叔,你这是给婶子挣的医药费,我们不要。”   李叔留下两个甜瓜,扛着大麻袋哼哧哼哧地跑掉。   颜烟:“!!!”   乡风淳朴啊,原来不是所有村民都跟胖婶一样。   吃过饭,她们去帮村民家采收棉花。   冯英向颜烟解释:“几年前,李叔的老婆做农活时摔了一跤,当时没有得到及时救治,然后中风偏瘫了。婶子有三个儿子,都不管她,这些年一直是李叔在照顾婶子。”   颜烟不敢置信:“亲生父母都不管的吗?”   冯英摇头:“不管,而且李叔因为家里三个儿子有收入,不被选入贫困户扶持对象。”   颜烟:“可以找律师起诉他的三个儿子。”   冯英回:“起诉过了,执行起来比较困难,只能从道德方面谴责。”   又说:“你看,把这团白棉花揪下来,放到袋子里,看会了吗?”   颜烟点头。   她们把化肥袋戳两个小孔,穿上绳子,系在腰间,不用费一只手单独拎着袋子,非常省力,这是村民们教她们的法子。   果实里爆开的一团团棉花,白白净净,饱满蓬松。   她们身上穿的棉t,就是用这些棉花做出来的。   想到自己采的棉花,可能会被制作成T恤,被顾客穿在身上,颜烟很有成就感。   目光所见,一团团棉花被她们采下,扔进腰间的化肥袋。   果然轻松许多,颜烟感叹劳动人民的智慧是无穷的啊!   十几分钟后,颜烟发现冯英和许悦她们超越了她,跑到前面去了。   她们怎么摘得那么快?   颜烟着急,不想落后于人。   头顶的太阳越来越晒,她加快了速度。   冯英采完一条棉花田,把化肥袋里的棉花全部倾倒在铺垫油布的田埂。   看见颜烟过来,冯英惊奇:“烟烟,你速度好快啊!我还准备忙完,帮你去摘的。”   颜烟心说为了不被你们甩开,她快累死。   冯英又说:“我刚来的时候,学着插秧,人家都插完了,就我才插了三分之一,有些地方还插漏了,有人专门给我补缺查漏,你刚来第一天就做的很好,烟烟你真棒。”   她们帮忙的这家农户取来凉茶,还有一个用井水浸泡过的冰镇西瓜。   刀锋刚切割进瓜皮,咔嚓一声脆响,瓜皮裂开。   “好清脆的西瓜。”   农户把切好的西瓜片递来,热情招呼:“自家种的西瓜,不值钱,你们不要嫌弃啊!”   冯英说:“谢谢婶子。,我们不客气啦。”   见冯英接下,颜烟和许悦也接下西瓜。   被井水冰过的西瓜,一口咬下,凉沁沁。   西瓜瓤清甜脆口,汁水很足,含在嘴里甜津津。   冰凉的西瓜,驱走了燥热。   颜烟感叹:“好甜的西瓜啊!”   李凤梅被颜烟逗笑,眼角多出两条鱼尾纹:“喜欢的话,多吃点,小姑娘你看着面生,是新来的吧!”   颜烟:“是的,我叫颜烟,昨天刚到的。”   “长得真好。”李凤梅对颜烟说:“婶子家别的没有,就是西瓜多,喜欢吃,一会儿婶子带你们去田里摘两个。”   颜烟赶紧拒绝:“不用,婶婶您留着卖钱补贴家用,我们平时也能吃到西瓜。”   李凤梅笑笑,不说话:“都是爸爸妈妈娇养的孩子,辛苦你们了。”   听到暖心的话,颜烟突然一扫疲惫,感觉还能再战几亩棉花地。   冯英:“不辛苦,我看这会儿云层很多,太阳不晒了,咱们争取今天把这几亩的棉花全部采摘完,晚上应该要下大雨。”   吃完冰西瓜,她们继续与棉花地奋战。   头顶乌云密布,狂风骤起,一扫刚才的闷热。   空旷的田野,棉花杆被狂风刮得簌簌作响。   终于赶在疾风骤雨来临前,采摘完地里的棉花。   她们帮着李凤梅推板车,返回村里的路上,冯英扫见一个熟悉的背影,跟对方喊:“陈老师。”   前方的人停步,转过身来:“冯队长,你们回来了。这个天快要下雨,你们动作快点。”   说着,陈默的目光掠过冯英,望见她身侧一张熟悉的面孔。   他大吃一惊:“颜老板,你怎么会在这儿?”   看到陈默的瞬间,颜烟当场愣住。   陈默,竟然是冯英说的那位回乡支教的老师。   尽管冯英提起过这位支教老师是本村考出去的大学生,回乡支教……颜烟压根儿没往这方面想,茫茫人海,哪有那么凑巧呢?   偏偏真这么凑巧遇到了陈默,不止陈默惊讶,颜烟也觉得惊讶。   冯英好奇:“你们认识啊!”   陈默:“我经常光顾颜老板的卤味店,算是朋友吧!”   颜烟:“嗯,是朋友。”   冯英感慨:“好巧啊,烟烟,这位陈默老师,就是我跟你说过回乡支教的老师。你们要不叙叙旧,我们把棉花送过去。”   板车只需要两个人帮忙推车足够,颜烟帮不上忙:“好,你们早去早回,要是下雨了,我给你们送伞。”   冯英交代:“雨伞在堂屋门后放着,我们先走了。”   李凤梅拉着板车,冯英和许悦一左一右帮忙推车。   目送她们远去,颜烟对陈默说:“你回来快一个月了吧,最近过得好吗?”   陈默:“还行,也就那样。”   他也反问颜烟:“你呢,不是在开店吗,怎么跑到这里来?”   颜烟:“学校放暑假,于是我也给自己放个暑假,每天忙店里的琐事,很累的。偶尔放假到处走走,见识下风土人情。”   陈默问她:“你觉得这里怎么样?”   颜烟想了想:“还不错,有善良淳朴的村民,也有奸诈狡猾的人,总体来说,好大于不好。”   听出她话里带刺,陈默沉吟道:“你说的奸诈狡猾的人,该不会是胖婶吧!”   颜烟立马找到了组织:“你也被她坑过?”   看她被胖婶坑惨了,陈默不厚道地笑:“其实胖婶除了有点贪财,人挺好的,相处久了,你就知道。”   颜烟:“?”   走着走着,听见前面屋檐下有人说话声。   “读书好啊,以后考上大学到大城市里找工作,每天坐办公室吹冷空调,挣大钱。”   “考大学有个屁用,咱们村考出去一个大学生,在大城市里呆了几年,还不是回村里来支教。”   这个声音好耳熟啊,颜烟循声看去,发现是一个黑黑胖胖,脸颊圆润,双下巴的中年女人。   这不就是胖婶吗?   刚才陈默还在帮胖婶说好话,立马被胖婶背刺。   突然,颜烟有点不敢看陈默的脸色:“其实你不用在意别人的看法。”   “颜老板,你不用安慰我,这些话我听过很多,本来就是事实,她们只是实话实说而已。”陈默安静地望着她:“其实我在村里没什么说得上话的人,遇到你这个朋友,很高兴。”   颜烟不知道怎么安慰他:“如果明天有空,我可以去看你给孩子们上课吗?”   陈默:“当然可以。我刚来的时候,村里学生只有不到十个在读书,后来通过我挨家挨户走访,现在村里的小孩基本都在上学。只有一两户比较困难的家庭,我还在做努力工作。”   颜烟望着他:“看来你很喜欢这份工作。”   陈默疑惑看来,颜烟说:“刚才你提起挨家挨户走访学生家庭时,眼里亮晶晶,闪着光。”   小雨滴密密麻麻落下,打在尘土里。   她抬头望了望黑压压的乌云,见冯英和许悦还没回来,颜烟对陈默说:“不跟你聊了,我给她们送伞去。”   倾盆大雨,兜头浇下,颜烟和冯英许悦她们从李凤梅家出来,撑着雨伞回宿舍。   队里的男同志们可没那么幸运,他们被大雨淋成了落汤鸡。   听说颜烟给冯英许悦送伞,羡慕嫉妒冯英的妹妹贴心。   冯英:“你们皮糙肉厚,淋点雨没什么,一会儿给你们熬点姜汤驱寒,免得生病感冒。”   大家以为队长关心他们的身体,正感动得稀里哗啦,听见冯英又补充一句:“万一生病了,耽误工作不好。”   队员:“……”   想到昨天吃到的焦焦的咸洋芋饭,颜烟主动请缨:“今天我来给大家做顿饭吧!”   许悦惊得合不拢嘴:“你会做饭啊,太好了,我终于能歇一天。”   天天做饭,可把许悦愁死了。   因为队里只有许悦做的饭,能果腹。   其他人,包括冯英做的饭,根本不能下嘴。   另外三位男同志有的是一身力气,劈柴,下地,都是一把好手。   他们尝试几次做饭,最后以糊锅结束,被批评浪费材米油盐。   矮子堆里拔高个,许悦被投票选举出来做饭,其他人承包家务,或砍柴劈柴,大家各司其职。   许悦给颜烟打下手,问:“需要我帮你做什么吗?”   颜烟思考说:“我看一下家里有什么食材?”   许悦找来所有食材,有她们帮村民挖的藕,给了她们一些。   还有驻村队在村民的帮助下刨出的菜园子,种出来的豇豆、黄瓜、茄子、青椒,有一兜鸡蛋,一大捆粉丝,还有跟着村民上山采药摘的黑木耳。   因为没吃完,鲜木耳晒成干黑木耳。   一眼扫去,颜烟心里已经有了主意:“做个三菜一汤吧!”   为了省事,天天糊弄吃洋芋饭的许悦,立刻瞪圆了眼:“三菜一汤,这也太奢侈了吧,怎么做,我来帮你?”   为了知道三菜一汤,许悦心甘情愿当壮丁,任颜烟差使。   颜烟支使她泡一小把干黑木耳,泡一把粉丝,把藕切成藕片,黄瓜切丝……   厨房里堆着满满一只化肥袋的洋芋,似乎是村民送的。   这么多,不知道要吃到猴年马月。   颜烟挑来几颗洋芋,去皮,切块,泡在清水里备用。   去掉豇豆的老筋,掰成一小段段,茄子切成滚刀块。   锅内倒入植物油,把茄子裹上一层干淀粉,下锅油炸。   本地生长的细长紫茄,经过高温油炸,茄皮从深紫色,变幻为一抹惊艳的浅淡紫,炸得蔫巴些,即可捞出,漏勺放在容器上控油。   用干淀粉裹茄子块,可以最大层度保存茄子肉里面的水分,又能让茄子吸油少,吃起来不腻。   择出来的豇豆,倒三分之二进油锅里,剩下的豇豆有别的用处。   锅里,豇豆条油炸至表面断生,出锅放到容器里控油,备用。   最后是土豆块,炸得表皮微焦,立即捞出,控油。   炸过一次的植物油不用倒掉,可以单独用容器盛装,用来炒菜。   用炸油炒菜吃,很香。   锅内残留部分底油,加葱姜蒜爆香,两个干辣椒段,炒出辣椒的辛辣刺鼻的香气,一勺豆瓣酱炒出红油,把刚才炸过的茄子、土豆和豇豆一同请入大铁锅,加入青椒丝,大火爆炒。   闻着大铁锅里阵阵飘香,许悦抬头问颜烟:“这个火够不够大,要不要再添点柴火?”   大铁锅内温度很猛,颜烟忙说:“够了够了,可以。”   翻炒几下,等青椒断生,颜烟加酱油、食盐、味精,一点点醋,把调味料和食材搅拌均匀后,装盘出锅。   这盘菜刚出锅,油汪汪的,搭配的色泽诱人。   把许悦看直了眼:“这是什么菜,还可以一起混着炒的吗?我们每天不是水蒸拌茄子,就是吃洋芋饭,太惨了。”   她叼走一块茄子,烫得嗷嗷叫:“好香啊,呜,油炸过的茄子软软的,甜甜的,跟我做的水蒸茄子不一样。”   “这道菜叫地三鲜。”颜烟无奈笑,仿佛看到了平常老爸做饭,爱偷吃的自己。   锅内烧水煮至沸腾,她把许悦处理好的藕片、泡开的一半粉丝、干黑木耳,还剩下的三分之一豇豆,依次焯水,焯到断生,捞起,晾凉。   舀干净大铁锅里的水,烧干后,颜烟往铁锅里加刚才炸过食物的油,烧至滚热,倒入一大碗清水,下入刚才剩下的一半粉丝,打两颗鸡蛋,搅拌成鸡蛋液。   铁锅里的粉丝汤煮至沸腾后,颜烟往汤里加点酱油、食盐和味精,把调料味搅拌开来,最后淋上一圈鸡蛋液。   金黄的蛋花浮出汤汁,像是仕女图里飘飞的裙带。   这一步提前加调料,汤里的味道被鸡蛋液吸收,鸡蛋吃起来咸香些。   颜烟对许悦说:“可以退火了。”   许悦疑惑看着:“这不是才两菜一汤吗,还有一个菜呢?”   颜烟说:“再做一个拍黄瓜。”   从厨房里时不时飘来阵阵香气,其他人早已坐不住,循香而来:“好香啊,做了什么好吃的?”   颜烟问:“你们能吃辣吗?”   许悦和冯英异口同声:“能。”   另外三位男同志吃辣还行,于是颜烟从背包里掏出了她的宝贝辣椒油。   洗干净的三条黄瓜,用刀面拍碎,切的口感不好,必须得拍。   拍黄瓜这道菜的精髓,在于这道菜名的“拍”字。   拍碎的黄瓜放盘子里,加上酱油、食盐、味精、蒜末,几滴香醋,淋上一勺辣椒油,搅拌均匀。   焯水后的粉丝,被颜烟用菜刀切短,方便夹起,粉丝、藕片、干木黑和豇豆里加两勺辣子油,酱油、味精,一点点食盐,一把葱花,搅拌开来,装盘端上桌。   对于每天吃洋芋饭,或是一道水蒸茄子下饭的驻村队来说,今天的三菜一汤,简直是一顿丰盛大餐。   虽然不是大鱼大肉,可是闻着好香啊!   辛香的辣椒油,不断往人的鼻腔里钻,像是一只小猫爪子,挠得人心头痒痒。   许悦扭头对冯英说:“今天的菜好丰盛啊,英英姐,我该不会是在做梦吧!”   “没做梦,吃饭吧!”冯英尝过颜烟店里的卤味,好像是叫五香兔排,的确非常香。   那天餐桌上,她对五香兔排的印象深刻。   冯英夹起一块紫茄送进嘴巴里,眼睛一亮,茄子软乎乎,甜丝丝,水分很足,吃起来不油不腻。   她们驻村队菜园里长了很多茄子,冯英也尝试炒过茄子,煮出来硬硬的,油油的,不好吃,没颜烟做的茄子软乎。   今天的茄子好鲜嫩啊!   许悦以为地三鲜已经非常美味,看见男队员们一筷子接一筷子夹凉拌菜,直到她尝试品尝了一块藕片,把人香迷糊了。   地三鲜固然美味,比起辣子油的芬芳,稍显逊色。   藕片焯水的时间刚刚好,清脆爽口,少一分则生嫩,多一分则偏老。   许悦夹起一块藕片,如羊脂白玉的藕片,裹上一层鲜艳红亮的辣椒油,诱人极了。   牙齿轻轻咀嚼,传来咔滋咔滋的脆嫩声。   许悦:“好吃,我爱凉拌藕片。”   又夹起凉拌菜里豇豆条,入口是辣椒油的灼热,细细咀嚼间,能吃到豇豆里甜甜的豆米。   许悦惊呼:“绝了,这个也好吃耶!”   来一筷子被红油泡得红彤彤的粉丝,裹满了辣椒油的粉丝,一口能品尝到油润的辣椒香,紧接着口腔被辣椒的火热风暴席卷……   许悦冷抽一口气:“嘶,这个粉丝好辣好辣。”   又说:“奇怪,越辣越想吃。” 第60章 酱烧骨头   ◎锅里咕嘟咕嘟,炖得软软糯糯,酱香浓郁◎   黑木耳口感脆嫩, 切得细细的黄瓜丝儿裹着辣椒油,咸辣可口。   咦, 拍黄瓜好像也不错。   凉拌菜里的黄瓜丝,咸口香辣,拍黄瓜则是清爽脆甜,表面微辣,内里带有黄瓜特有的爽口清甜。   许悦一口一块拍黄瓜:“烟烟,你做饭好好吃啊,都是拍黄瓜,为什么你做的拍黄瓜比我的香啊!”   颜烟回:“因为我用自己熬的辣子油,里面加了很多香料, 会香一点。”   许悦点点头:“烟烟,明天你来做饭好吗, 洗碗、烧火, 家务活我全包了。”   颜烟爱做饭, 讨厌洗碗, 洗锅,洗厨具。   有人包揽洗碗,她求之不得:“好呀好呀。”   地三鲜里,被滚油炸过的土豆, 外面的土豆片炸得焦焦脆脆,外酥里软, 吃起来软糯糯,口感是沙沙绵绵。   油炸过的豇豆, 嫩而软乎。   青椒丝被热油煸炒过, 带有这个季节辣椒的微辣辛香, 超级下饭啊!   晾凉些的粉丝鸡蛋汤, 粉丝煮得软糯,入口即化,汤里有鸡蛋液带来的淡淡鲜味,适合解辣。   吃凉拌菜被辣到,这时候来上一碗粉丝鸡蛋汤,从心底生出愉悦的满足感。   一盘子凉拌菜,很快见了底。   许悦丧心病狂到连盘子里的辣椒油也不放过,把碗里的米饭盖上。   她用凉拌菜的辣椒汁,拌着米饭吃:“这是我来村里吃过最好吃的一顿饭,米饭拌着汤汁,好下饭。”   这是许悦盛的第二碗米饭了。   锅里的米饭,全部吃完,桌上的菜,也被席卷一空。   见许悦用汤汁拌饭,大家有样学样,拍黄瓜的汤汁也被抢走,盖上米饭。   没能抢到的人,捶足顿胸。   吃饱喝足后,大家摸摸自己圆滚滚的肚子,撑到不想动。   因为吃得太撑,几位男青年懒得动弹,纷纷表示明天再收集柴火。   夜晚,挨家挨户早早关门闭户睡觉,一大早还要起来干农活呢!   村里没有娱乐活动,她们围坐在院子里。   大雨过后,乌云散开,望着头顶的星空,许悦对颜烟说:“这里的星空很漂亮,对吧!”   颜烟点头:“嗯,我在大伯父家也见过,他们也住在山区,不过交通比这里发达,比这里经济富裕些。”   许悦侧头看向颜烟:“我在城里从没见过这么漂亮的星空,到这里第一次见到的时候,感觉好惊艳。”   身后的冯英用毛巾擦拭干湿发,喊:“我洗完了,你们谁来洗?”   颜烟举手:“我。”   山里什么都还行,就是蚊子太多。   晚上九点半,村里黑灯瞎火,一片乌漆麻黑,黑夜像一只巨兽,能把人吞噬。   同一时间里,城市内灯红酒绿,肚子饿了,随时点个外卖,有很多消遣时间的地方。   村里只能早早睡觉,夜猫子如颜烟,从来没有试过这么早睡觉。   大约白天采棉花累了一天,她脑袋挨着枕头,听着窗外蝈蝈声,伴随着山风的凉意习习,很快进入睡眠。   一觉醒来,颜烟伸着懒腰开门,发现门口放着两个绿皮大西瓜。   颜烟看向冯英。   作为队长的冯英沉吟道:“婶婶的一片心意,留下吧!下次买肉的时候,咱们送点过去。”   冯英抱起一个西瓜放井水里冰着,另一个留到明天吃。   今天上午她们帮村民灌溉河渠,下午没事,可以自由活动。   有河渠,河里应该有鱼吧!   颜烟想帮助驻村队改善下生活,来到这里两天,上午米粥配咸菜,中午吃早上蒸的饭团,下午又是素菜茄子、黄瓜、豇豆、洋芋这些……   一天三顿素菜,颜烟快要受不了。   她问冯英有没有鱼竿?   冯英被她的多才多艺,给惊住了:“你还会钓鱼?”   颜烟谦虚:“会一点点。”   灌溉河渠时,颜烟用捞网捞了些小鱼。   看着桶里的小鱼仔,想到颜烟说的炸小鱼,许悦馋得流口水。   好久没打牙祭了。   趁着忙完工作的间隙,许悦想到金黄的小炸鱼,更卖力地捞小鱼。   几人合力,约莫捞了半桶。   下午没事,颜烟把处理小鱼仔的工作交给许悦和冯英,另三位男青年负责砍柴劈柴,检修屋顶瓦片。   昨天大雨,堂屋里漏雨,用盆子接雨水,怪烦人。   应该是瓦片被大风吹动,露出缝隙,需要时不时爬上屋顶检查。   一小时后,颜烟从河渠回来,桶里有几条巴掌大的鲫鱼。   看到鲫鱼,连冯英也忍不住被勾起馋虫。   队伍里只有许悦会生火做饭,许悦的拿手菜,就是洋芋饭,或是水蒸茄子拌酱,还有个拍黄瓜。   吃来吃去,总是这几道菜,来到驻村队后,大家都清瘦了许多。   冯英瘦了快十斤,上次回家,把父母心疼了好一阵子。   看到桶里活蹦乱跳的新鲜鲫鱼,冯英犯起愁,扭头问许悦:“你会杀鲫鱼吗?”   许悦摇头:“我不敢,我喊他们男同志过来试试。”   几位男同志也不会杀鱼,仍然决定过来勇敢尝试下,不好叫女同志们做这种血腥的事情。   才进院子,就看见柔柔弱弱的颜烟妹妹操着菜刀,啪地一声,拍晕鱼头。   众人:“!!!”   她手起刀落,剖腹取出鱼内脏,动作那叫一个利落。   “握草。”有人忍不住骂出声,这个柔弱妹妹看着不太好惹的样子。   她杀鱼的动作,如行云流水般流畅,一点不生疏,一看就很熟练。   她,她好可怕啊!   几位男同志面面相窥,决定以后千万不要惹颜烟。   “今天又做什么好吃的,我买了几斤棒骨,来蹭个饭。”陈默拎着一兜棒骨来时,看见大家都站在院里,好奇问:“怎么了?”   顺着大家看去,看见颜烟正在杀鱼。   大约知道颜烟真实身份是卤味店老板,陈默没有太强烈的反差感。   他晃了晃手里的塑料袋,对颜烟说:“我带来几斤棒骨,过来蹭个饭。”   一天没吃到正儿八经的油水,颜烟馋肉馋得不行。   正打瞌睡,陈默送来了枕头,颜烟脑瓜子里灵光一闪:“这个做酱骨头好吃耶!”   被颜烟一说,陈默有些馋了。   许悦接过棒骨,按照颜烟的话,把棒骨泡在清水里,浸泡出血水。   颜烟这边处理完鲫鱼,那边冯英和许悦早已处理好小鱼仔,放到不锈钢盆里,装了一大盆。   驻村队条件简陋,没有黄酒、料酒之类的调味品。   颜烟给小鱼仔里加食盐,半碗葱姜水腌制,一勺胡椒粉去腥提香。   烧干的大铁锅里,倒油,加入葱段煸出葱香,一勺豆辨酱炒出红油,加入两勺颜烟自己的秘制辣椒油,混合在一起,炒出酱汁的香气。   炒出的酱料装在容器里,备用。   买来的新鲜棒骨,不需要焯水,焯水会让肉质变老,吃起来没那么鲜。   直接冷水下锅,三片生姜,用冷水泡开的花椒、桂皮、八角、香叶,这些香料必不可少。驻村队里没有,是大家几乎跑遍整个村子,问村民们买来少量的香料。   颜烟加入刚才炒出来的酱,大火煮至沸腾,锅里的水烧开后,转小火慢炖。   中途闲着没事,颜烟听见院子里的劈柴声,陈默帮着把柴火抱回屋檐下,码得整整齐齐,等待太阳烤干水分。   听见他们说起明天有村民上山挖野生药材,这里的村民靠山吃山,靠着挖野生药材,卖给镇上的药材商,获得一笔不菲的收入,补贴生活。   想到上次喝的野菊花茶,颜烟弱弱说:“我能跟着去吗?”   冯英:“可以啊,我们驻村队本来也要派成员去,帮忙看着点村里的小孩子,别让她们在山里走丢。”   得了上山的活儿,颜烟很高兴。   酱骨头在锅里最少炖一个小时,不等炖熟,陆陆续续有队员被馋到,跑来厨房一眼,大铁锅里的酱汤和骨头冒出咕嘟咕嘟声,更诱人了。   于是眼巴巴问颜烟:“好香啊,还要等多久啊!”   颜烟老神在在:“心急吃不了热豆腐。”   “好叭。”虽然酱骨头的香气不停往鼻子里钻,口腔里疯狂分泌口水,想起颜烟拿刀面拍晕鱼头的那一幕,不由得胆寒。   不敢惹,根本不敢惹。   抱柴火的陈默停下,他注意到门口有个身影鬼鬼祟祟,看着眼熟,好像是他班里的学生。   大概,也是被浓郁的肉香馋到了吧!   陈默招呼他进来:“你饿了吗,过来一起吃点?”   小男孩眨着渴望的眼睛,犹豫了下,扭头跑走。   陈默看出他自尊心很强,站在原地,轻声叹气。   煮好的酱骨头,被盛放在一只不锈钢盆里,尽管大家很馋,都只能拼命咽口水,等着颜烟做鱼。   吃饭的人,也要等做饭的人,这是她们的规矩。   昨天炸过茄子、土豆、豇豆的油,被倒进锅里,往油里蘸一根木筷,直到油里鼓起细小的油泡泡,油温可以了。   腌好的小鱼仔拌上面糊,颜烟用筷子夹着,一个个裹着面粉的小鱼仔,跟下饺子似的进入油锅里。   滋啦滋啦,油锅里冒出油炸的面糊香。   热油一烹,小鱼仔外边包裹的面糊被炸得金黄金黄。   颜烟翻个面,让小鱼两面受热均匀。   许悦疯狂吞咽口水,脑海里浮出那句——裹上面糊,炸得两面金黄,隔壁小孩馋哭了。   呜呜,她真被颜烟的炸小鱼馋哭了好吗?   对于肚子里长期缺乏油水的驻村队来说,厨房里飘来的阵阵油香和浓郁的肉香,简直是双重折磨。   她们好喜欢这种折磨,甜蜜又烦恼啊!   一贯镇定的冯英,此刻也跟着大家一起狂吞口水。   许悦支着下巴,幸福畅想:“以后我要找个像烟烟你这样会做饭的男朋友,这样我就可以每天吃到美味的饭菜。”   颜烟心说,我也想啊!   不止会做美味饭菜,还要会洗衣服,做家务,带孩子,把衣服洗白白,家里整理得干干净净,这样的贤夫良父,谁能拒绝啊!   几条巴掌大的鲫鱼,被颜烟用葱姜水和食盐腌制过,不裹面糊,直接油炸五分钟,炸得鱼骨酥香,捞起。   炸过的植物油盛出,按颜烟的想法,这些油经过反复油炸几次,不太健康,需要倒掉。   她店里炸小龙虾的油,一天一换,从来不用复炸的油,尽管成本上去了,吃着安心。   但考虑到冯英提倡说节俭,不能铺张浪费,颜烟把炸过的植物油捞起放容器存着。   只要不是长期吃这种油,偶尔吃一点,应该不会有事。   大铁锅里留下的底油,被颜烟加葱蒜姜爆香,一勺豆瓣酱,一勺秘制辣椒油,请入刚才油炸过的巴掌大鲫鱼,因为豆瓣酱和辣椒油都是咸的,颜烟没放盐,只加了酱油上色。   添一碗水,没过鲫鱼即可。   大火煮沸,小火焖煮十来分钟,焖到汤汁收干,颜烟又往里添上一勺辣椒油,让辣香味来得更猛烈些。   汤汁全部被炸鱼吸饱,裹上浓浓的辣椒油,最后撒上葱花,红彤彤的辣椒油,配上碧绿葱花碎,漂亮极了。   听到颜烟说可以退火,许悦兴奋地跑出厨房,冲大家喊:“开饭了。”   终于开饭,大家早已饿得冒火。   偏偏厨房一直飘出香气,她们在院子里闻着食物的香气,越闻越饿。   一伙人涌进厨房,帮忙端菜拿碗筷。   颜烟早已被酱骨头勾得口水汪汪,别人馋,她这个做饭的人更馋啊!   但她又不能表现出来,毕竟她给她们的印象是乖巧可爱的妹妹。   她得维持住人设。   一坐下来,颜烟眼睛立马瞄向酱骨头,她拿起一块裹着浓稠酱汁的肉骨头啃,心里一个小人跳来跳去——呜呜,好香啊!   “我的天,这个酱骨头也太好吃了吧!”许悦喊出了颜烟的心声,她差点被香哭了:“炖得软软糯糯,酱香浓郁,闻见锅里咕嘟咕嘟的香气,我就知道会很好吃,果然好香。”   冯英点头附和,顾不上说话,嘴巴啃着酱骨头,根本停不下来。   许悦说话的时候,颜烟已经炫完一个酱骨头,开始炫第二个……   发现大家的进食速度很快,许悦立马不说话,也加快了进食速度。   唔,小鱼炸得两面金黄,拇指大小的小鱼仔炸得酥酥脆脆,鱼刺酥香,不用吐鱼刺。   一口一个小炸鱼,油香油香,好酥哦!   手撕鲫鱼,麻麻辣辣,因为提前用食盐腌制过,鱼肉肉质紧实,鱼骨炸得酥酥的。又在大铁锅里小火焖了十多分钟,味道都煮进去了,好入味。   临出锅前,颜烟还加了一勺辣椒油,香香辣辣,鱼肉吃着很有嚼劲,越嚼越香。   烟烟好会吃哦!   许悦边吃边想,等颜烟走的那天,她大概会哭吧!   又是吃撑的一天,队员们摸着圆圆的肚子,一脸餍足。   平时再辛苦,回到宿舍里,好好吃上一顿美味可口的饭菜,真的好治愈啊!   *   次日一早,颜烟随大部队上山采药。   采药队伍里,有双鬓花白的老人,也有面庞稚嫩的孩童,看着她们身上穿的衣服破破烂烂,颜烟心里有点难受。   中途,发现野菊花。   颜烟兴奋极了。   这是她此次上山的目的之一。   她奔过去采摘,采到几大簇野菊花,放进竹制背篓里,突然身体一顿。   她盯着头顶闪现出来的透明面板——   【采集术+1】   【采集术+2】   颜烟被巨大的惊喜砸中,她记得自己择了十几斤马齿苋,不过得到几点采集术而已。   平平无奇的野菊花,居然这么给力的吗?   豁,照这个速度,感觉马上就能刷到一个峰值呢。   她疯狂采摘野菊花,看着透明面板里的数值不断攀升——   【采集术+1】   【采集术+1】   …… 第61章 玉米饼子   ◎黄橙橙,浓浓的玉米甜香◎   “姐姐, 你摘这么多野菊花,背着上山会很吃力, 我们都是回城顺便摘点回家晒干泡茶喝。”   颜烟回头,看见身后站着个面庞清秀的小女孩。   约莫十三四岁的模样,面庞青涩,眼眸清澈如水,是这次跟随大部队上山采药的成员之一。   “这样啊。”颜烟有点舍不得,这么大片的野菊花能给好多好多采集值呢!   她追问:“确定一会儿我们原路返回,不是走别的小道吗?”   女孩点头:“应该是原路返回。”   又过去一个小时,眼看大部分村民停在半山腰,在山坡里寻找着药材, 渐渐走远,颜烟抬步跟上小女孩。   她认识的野菜野果, 一只巴掌都能数得过来, 更别提让她采摘药材。   别的村民正四处搜寻药材, 颜烟环顾一圈, 因为视力极好,她扫见远处一片地势偏低的地方,长出一片红果果。   难道是野果子?   嘿,她运气不错。   颜烟兴奋地朝红果果奔去, 清秀小女孩见她走开:“姐姐,你不认识路, 还是跟着大家吧!”   颜烟对小女孩说:“桃桃,那边有一片野果, 咱们去摘来吃。   “我怎么没看见?”李春桃顺着颜烟手指的方向, 刚才搜寻一圈, 只挖到一些野生山药, 可以拿回家煮着吃。   反正一无所获,跟着姐姐去看看野果子,如果收获多的话,可以拿到镇上卖。   有些顾客瞧见了稀罕的野果子,也愿意花钱购买。   离得近些,李春桃发现那是一片刺儿花结的果子。   果子只有绿豆颗粒大小,鲜艳夺目,红艳艳,里面的籽儿裹着一层果皮,食用价值不高。   李春桃一脸失望:“姐姐,那个都是籽儿,不好吃。”   颜烟不信邪。   她惜命,怕不小心吃到毒果果,躺板板。   掏出手机识别植物,确认是野蔷薇的果实,可以食用。   她迫不及待摘下几颗,在衣服上擦拭干净,送进嘴里。   一口咬到它的籽儿,薄薄一层红皮,没什么果肉,舌尖有点清甜的口感。   “都是籽儿,没什么吃头。”难道没人采摘,颜烟叹气,她还以为是自己运气好。   恰好脚边有一截笔直的小树枝,被颜烟捡起,谁能拒绝这么漂亮的棍棍啊!   她手持木棍,周围的植物,立马全部遭了殃。   【采集术+1】   颜烟:“?”   她又一棍子给野草们全部干趴下。   【采集术+1】   她要采几十上百朵野菊花,才给1点采集术,打一棵野草玩,竟然给1点采集术!   怀着好奇的心情,颜烟用手机拍照识图,识别出来是一种叫做黄精的植物。   黄精,这个名字好耳熟啊,好像在修仙文里见过的一种千年药材。   这片山坡堆积着厚厚腐叶,空气湿润,看着脚边生长的野草,有着形似竹叶的叶片,它的叶片大而肥厚。   颜烟滑动手机屏幕,继续往下看去,发现它是一种药用价值极高的药材。   当然,没有修仙文里描述的生长百年千年,那么夸张。   最后她需要确定一下,这种植物是不是国家保护的珍稀植物?   会不会很刑,很有判头呢?   野生黄精不多见,却不在国家保护的动植物范围内。   颜烟眼睛一亮,从背篓里掏出小铁铲,按照刚才查阅的资料,这家伙的叶片茎杆没什么药用价值,有用的是它的根茎,叫黄精。   颜烟刨出一块,拿在手里瞧,像是在大伯父家见过的一种根茎植物,叫做洋姜块。   洗净的洋姜切成薄片,用糖和少量食盐腌制后,在陶罐里压实,经过时间的酝酿后,是一道酸酸甜甜的下饭菜。   刚挖出来的黄精,和洋姜块很相似,都是一块块的嫩根茎,呈泥巴黄色。   因为刚从泥巴里刨出来,看着水灵灵,嫩生生,特别喜人。   【采集术+10】   【采集术+10】   【采集术+10】   颜烟:“!!!”   原来不是系统太抠门,是她没找到门道。   既然是修仙系统,采集术肯定也跟药材、矿材之类的有关……   一棵黄精苗,被颜烟从泥土里挖到三块根茎。   这一小片地方,生长着约莫有一二十棵黄精苗。   谁能想到,这片野蔷薇里居然生长着一小片黄精呢?   大多数采药的村民,看见野蔷薇,扭头便走,来不及细看,所以便宜了颜烟。   刚才小女孩挺担心她走丢,颜烟打算喊李春桃来,分她一半。   恰好这时,传来李春桃的声音:“姐姐,你摘一点刺儿果赶紧上来吧。我知道有个地方可能有野果,我带你去摘啊!”   颜烟也冲她喊:“春桃,你来一下帮帮我。”   毕竟只有一小片,颜烟也有自己的私心,卖黄精赚的钱,她可以不要,她只在乎采集值。”   听见颜烟求助,李春桃以为她出事了。   通常山坡堆积着厚厚腐叶和树枝,一不留神,会被树枝绊到。   李春桃以为颜烟摔跤了,尽管觉得她很累赘,想到她是来帮助大家脱贫致富,还是小心翼翼走来。”   “姐姐,你没事吧!”见颜烟背对着自己,李春桃问。   颜烟手里动作麻利,飞快又挖出几块黄精的根茎块。   看到头顶飞速增长的采集值,颜烟冲她嘘一声:“这些给你。”   她挪开身体,李春桃看见颜烟身前的一小片植物,觉得眼熟。   接过颜烟随手递来的根茎,李春桃凑到鼻下闻了闻,嘴巴张得能吞下一颗鸡蛋。   刚才不确定是黄精,闻见气味,李春桃才敢肯定。   颜烟递来一块黄精,李春桃误以为这是颜烟给自己的酬劳,让自己帮她一起:“姐姐,我帮你挖吧!”   颜烟:“不用,你帮我放风,有人来了说一声。等我挖完,我分你一半。”   李春桃结巴说:“太,太多了吧,而且我也没做什么。”   颜烟随口胡诌:“这个好重,把它背下山好累的,我怕累,你要的话给你。”   李春桃想想也是,看颜烟十根手指白白嫩嫩,没有老茧,一看就是没做过农活的人。上山下山,走路很累,更何况还要背着这些黄精块。   李春桃放风,看到有村民经过,立马提醒:“有人过来了。”   颜烟赶紧放下铁铲子,假模假样采摘着野蔷薇的红果子。   李春桃见了,有样学样。   路过的村民瞅见她们摘刺儿果,摇摇头。   果然是城里没见过世面的土包子,看见个野果子,稀罕得不得了。   等人走了,颜烟又继续挖黄精。   十几分钟后,她把挖到的黄精块分给李春桃一半。   李春桃觉得还是太多了,这些黄精卖掉的钱,大概够她和奶奶一个季度的生活费。   心里想着,她帮姐姐背下山,到时候再还给姐姐好了。   背篓底部用一层树叶枯草铺垫,李春桃小心翼翼放上黄精块,上面铺一层草叶,防止黄精里的水分被蒸发掉。   有了黄精,李春桃没有懈怠,仍是背着背篓,四处搜寻药材的踪迹。   颜烟挖黄精块,挖累了,在李春桃搜寻的时候,她见缝插针,找地方坐着休息。   她们所在的外围,已经被采药人来来回回寻找过无数遍,随着近些年的过度开发,本着不走空的心理,别说是一株年份好的药材,即便不足年份的药材,也会被人采走。   深入山脉里,可能会遇到野猪或其它猛兽,村里的壮年男子都不敢独自深入,更别提李春桃这种瘦瘦小小的孩子。   吃完饭团,从山下带来的一瓶水,被颜烟喝完,她有点口渴。   李春桃搜寻一圈无果,见颜烟拿着一只空掉的矿泉水瓶:“你等我下。”   李春桃摘下背篓,带着铁铲跑走。   过了会儿,她用上衣兜着一些白白嫩嫩的茎块,拿给颜烟:“你把它擦擦,吃吃看,这个很解渴的。”   颜烟用手机识图,发现是一种叫做肾厥的根茎,无毒,可食用。   没毒就好,颜烟拿起一个在衣服上擦拭掉泥巴,放嘴里啃一口,咦,凉沁沁,口感酸酸甜甜,水分很足啊!   啃掉七八个,块茎里包含的大量水分和淀粉,为颜烟补充了能量。   按照约定时间,陆陆续续有采药人回来集合。   李春桃今天运气不好,见搜寻不到药材,于是决定跟着大家一起下山。   途径生长着一大片野菊花的山坡,李春桃也打算摘点,晒干了拿到镇上卖。   晒干的野菊花比较便宜,才几块钱一斤,李春桃想着多采点野菊花,来都来了,比空着手回去强一些。   颜烟看采集术还差一小截,也跟大家一起加入到采摘野菊花的队伍里。   【采集术+1】   【采集术+1】   ……   不知过去多久,颜烟听见叮地一声——   【恭喜玩家获得技能,初级采集术。】   颜烟愣住,她发现系统包裹格子里多出一栏物品——【野菊花露1】   颜烟用意念查看,点击物品栏,旁边出现一行小字,详细描述了野菊花露的用途。   野菊花露,味苦、辛,性微寒;归肝、心经。清热解毒,去火清火,消肿利咽,泻肝火……①   注明:通过玩家采摘植物获得,只收集采摘植物时失去的部分药性,不损害植物本身的药性。   颜烟盯着背篓里刚摘下来的野菊花,不蔫巴,很新鲜,没有损失药性。   采集术收集的是野菊花被摘下枝头的瞬间,失去的药性成分被捕捉到,一点不浪费。   她可不可以理解为这是浓缩的野菊花药液?   豁,好牛叉的样子!   转念一想,颜烟觉得自己现在的年纪不适合半路学医,提取的这个野菊花露,大约只能用来当做清火茶喝。   果然,她不应该对个修仙系统抱有过多的期待。   白送的野菊花,不要白不要,颜烟摘了好多,看着包裹格子里的野菊花露数量猛增,她很有成就感。   不知道野菊花露,去火清火的效果怎么样?   从山里出来,小道上不知道从哪里窜出一条恶狗,冲她们狂吠,把李春桃吓得哇哇叫。   颜烟后退着去捡一根木棍,背上的背篓不太方便弯腰,她蹲身,脚脖子疼了下,颜烟暂时顾不上,拿起木棍赶走恶犬。   她把李春桃保护在身后,轻声安抚:“别怕,姐姐保护你。”   李春桃捏着颜烟的衣角,怯生生点头。   颜烟握着小木棍,突然眉头一皱,冷抽一口气:“嘶……”   见她脸色异常,李春桃着急:“姐姐,你怎么了?”   颜烟的眉毛和眼睛皱到一起:“我,我刚才捡木棍,一脚踩空,好像崴到脚脖子。”   李春桃放下背篓,蹲身给颜烟看脚脖子。   捏了捏,听颜烟喊疼,小姑娘的嗓音如甜苹果,清清脆脆:“你脚崴了,不能走动,会更严重的。我家就在前面,我背你去我家吧!”   颜烟拒绝:“我一个成年人,怎么能让你个小孩子背我,你这么瘦,我很重的,你哪里背得动我?”   下一秒,李春桃把颜烟的两条胳膊架在自己双肩,轻轻松松背起颜烟,脚步飞快,往村口的小平房过去。   为了彰显自己力气很大,李春桃掂量掂量着颜烟,说:“你不重啊,你比柴火轻多了。”   颜烟:“?”   李春桃把背篓背在身前,身后背着颜烟,颜烟背后还有一只竹篓。   两只竹篓的重量,以及颜烟的重量,悉数落到一个小女孩的单薄肩背。   小女孩的善意,让颜烟莫名眼眶湿润:“你快放我下来,小心以后长不高的。”   李春桃固执说:“前面就到了,门口有一棵桃树的,就是我家。”   颜烟看去,果然,大约还有两三米的距离。   估计她还没说服李春桃,两人已经到目的,颜烟干脆不挣扎了,像只鸵鸟,把脑袋埋在小女孩打着补丁的肩膀。   李春桃把颜烟放到堂屋,给她端来小木板凳:“你坐啊。”   又不好意思地抓抓头发,腼腆说:“我家里有点乱。”   环顾一圈,确实很乱,不是一点乱。   堂屋角落里堆积纸壳、塑料瓶,还有一些乱七八糟的东西,在外人看来几乎是没什么价值的废品,却被李春桃和她的家人积攒着,舍不得扔掉。   “桃桃,是你回来了?”卧房里,传来老人的声音。   很快,一位佝偻的老奶奶从里屋出来。   李春桃说:“奶奶,驻村队的姐姐扭到脚,我把她带到家里来了。”   老太太浑浊的目光看向颜烟:“好孩子,你先坐一会儿,等春桃帮你找婶婶治脚。”   又对李春桃说:“你饿不饿?奶奶酪玉米饼吃,你去帮姐姐把婶婶喊来。”   李春桃摸摸肚子:“有点饿了。”   老太太:“行,我去给你们做饭。”   李春桃跟颜烟说一声,跑去找她那个很会治跌打损伤的婶子去了。   很快她跑回来,气喘吁吁说:“婶子家关着门,田里也没人,我过一会儿再去看看。”   说话间,李奶奶端来一只大粗碗,里面摞着金黄的几张玉米饼。   李奶奶对颜烟说:“孩子,你饿了吧,我做的玉米饼,很干净,不脏的,你要不要吃点?”   玉米饼被烙的金黄金黄,浓甜的玉米香,扑面而来。   颜烟中午只吃了一个饭团,本就有些饿,被金黄的玉米饼馋到了:“谢谢啊,那我不客气啦。”   李奶奶把碗给春桃,端来一只板凳放到颜烟跟前,放上碗。   颜烟抓起一张玉米饼,黄橙橙,一口咬下去,浓浓的玉米甜香。   饼子外酥里嫩,加了新鲜的玉米和面粉,以及大量清水调出的面糊,饼皮被热油煎得焦焦脆脆,里面的饼肉软和水嫩。   这个玉米饼子好甜呢!   作者有话说:   野菊花露,味苦、辛,性微寒;归肝、心经。清热解毒,去火清火,消肿利咽,泻肝火……①来自百度百科 第62章 当归红枣鸡汤   ◎鸡汤表面漂浮着一层金黄油脂◎   “我最喜欢吃奶奶做的玉米饼子, 姐姐,你喜欢吗?”李春桃拿起一张玉米饼, 吃着很满足,扭头问。   颜烟:“玉米味很浓,甜甜的,我也喜欢。”   李奶□□发花白,肤色偏黑,是个黑黑瘦瘦的老太太。   被颜烟夸得不好意思,老太太的脸颊黑里透红:“还怕不合你的胃口,喜欢就好,多吃点, 这里还有。”   颜烟:“谢谢奶奶。”   颜烟正啃着玉米饼子,听见门口传来脚步声, 紧接着一道熟悉的声音喊:“奶奶, 李春桃你们在家吗?”   李春桃探出个脑袋, 瞧:“陈老师。”   陈默奇道:“你从山里回来了, 正好老师有点事要找你,是关于你上学的事。”   李春桃:“对不起陈老师,我不想读书了。”   陈默气好声好气:“你还小,怎么能不读书呢?而且你是班里成绩最好的学生, 好不容易考到市里重点高中,你要好好读书, 才能对得起养育你的奶奶啊!”   “陈老师,你来了, 快进屋坐。”听到是村里的支教老师, 李奶奶赶忙放下玉米饼, 起身迎接。   陈默准备了一肚子的话, 站着说话大家都累,坐到一起促膝长谈,更有利于拉近双方关系,完成这次劝学工作。   抬步往李春桃家里走,瞅见堂屋里还有一个人,陈默愣住。   颜烟嘴里叼着玉米饼,也瞅他:“陈老师,来做劝学工作啊!”   陈默问颜烟:“你怎么在这里?”   颜烟回:“从山里回来,崴到脚,奶奶说有个婶子会治跌打损伤,刚才没找到婶子的人。”   陈默接过李春桃递来的小板凳,坐下。   李春桃问:“陈老师,你读了很多书,会治脚伤吗?我看姐姐挺疼的。”   陈默:“不会,让她先疼着吧!来说说你不想继续念书的理由。”   颜烟:“???”   这个死陈默。   她看向李春桃,小姑娘揪着衣角,只留给颜烟和陈默一个大脑门。   李奶奶说:“陈老师你放心,我会好好劝说孩子,让你跟着操心了。”   见李春桃跟锯了嘴的葫芦似的,陈默不是蛔虫,不知道小姑娘心里的想法,不知道心结,又怎么解决问题呢?   他看向颜烟,对她使个眼神。   颜烟翻白眼,刚才还说让她疼着,这会儿又求上她了,真不要脸。   等陈默离开,颜烟拉着李春桃坐下,跟她说话:“桃桃,你喜欢吃炸鸡吗?”   李春桃的脑袋摇得像拨浪鼓:“我没吃过,我在电视里看见过,不知道好不好吃。”   颜烟摸着她的头:“炸鸡啊,口感是那种外酥里脆,鸡块裹着一层面糊,在油锅里炸得酥酥脆脆。咬一口脆皮很香,里面的鸡肉鲜嫩多汁,如果以后你来到我在的城市,我可以请你炸鸡。可是你不继续读书的话,一辈子呆在山里,我怎么请你炸鸡呢?”   李春桃被颜烟说的酥脆炸鸡馋到。   她觉得面前的姐姐笑容好温暖啊,比严肃的陈老师可爱多了。   李春桃的手指搅着衣角:“我不想跟奶奶分开,奶奶只有我了。”   小姑娘脆甜的嗓音,哽咽说:“我的爸爸妈妈离婚了,他们都不要我,也不要奶奶。”   李奶奶无声抹眼泪。   泪眼朦胧的李春桃,被颜烟搂到怀里,轻拍着肩背安抚。   姐姐的怀抱,好温暖啊!   遇到危险,姐姐还会把她护在身后,姐姐真好。   如果颜烟真是她姐姐就好了。李春桃想。   ……   颜烟打电话给冯英,驻村队来人把她带回宿舍。   临走前,李春桃从背篓里拿出黄精还给颜烟。   颜烟:“我这里有,给你的你拿着。乖,好好听奶奶的话,等我脚好一点来看你。”   李春桃站在门口,目送颜烟走远,才回到屋里。   颜烟不了解李春桃家的情况,问冯英:“英英姐,桃桃家是什么情况,听说她父母离婚,不管桃桃和她奶奶?”   “男方家暴前妻,前妻外出务工,男方重男轻女,不管女儿桃桃,也不管亲妈,一老一小相依为伴,桃桃真是个可怜孩子。”冯英拉着板车,说。   她们找李凤梅家借用了板车,她和许悦拉着颜烟回宿舍。   许悦接过话茬:“桃桃念书很厉害,这次中考,考上了市里重点高中,我们帮她给学校谈助学金和补贴,她却说不想去上学,陈老师天天往她家里跑,跟她们家做思想工作。”   颜烟认真倾听,大致了解完情况。   说话间,冯英推着板车回到宿舍。   颜烟被搀扶进堂屋,冯英让她脱掉鞋袜,一瞧,脚背高高肿起:“你等着,我去给你找人。”   很快,她们找来那个据说会治跌打损伤的婶子,还是老熟人呢。   看过颜烟的脚伤后,胖婶开价:“三十块。”   颜烟不相信胖婶,但冯英和村里都说胖婶治跌打损伤很有一套,那就试试吧。   三十块钱,不贵。   胖婶往掌心里涂了药酒,搓到掌心发热,熨帖上颜烟的脚脖子。   颜烟心说,好像还好,不是很疼。   胖婶熨贴的掌心突然发力,颜烟没忍住嗷嗷叫:“痛痛痛。”   胖婶冷哼:“痛就对了,活血化瘀,给你把气血推开,明天才能下地走路。”   胖婶心狠手辣,丝毫不会因为颜烟喊痛,从而心软,放轻手上的力道。   驻村队宿舍里,时不时传出凄厉声。   许悦浑身打冷战:“还好我没扭过脚,不然也要被胖婶辣手摧花。”   吃完午饭,冯英趁着午休时间,帮颜烟处理她的野菊花。   明天要下雨,赶紧拿出去晾晒。   扒拉完上面的野菊花,瞅着下面的药材,冯英没忍住:“我去,这个好像是黄精,镇上收四五十块一斤。”   背篓里,约莫有个七八斤。   看来这一趟上山,颜烟收货颇丰啊!   结束后,颜烟支付给胖婶三十块的推拿费。   不知道是不是错觉,感觉脚脖子好像舒服了些。   因为颜烟伤到脚,不能做饭,今天又是许悦做饭。   许悦不好意思搓搓手:“为了省事方便,今天我们吃洋芋饭吧!”   听到洋芋饭,驻村队队员一脸菜色。   如果不曾品尝到颜烟做的一顿暖心家常菜,或许天天吃洋芋饭,也可以解决温饱。   可是尝过了美味大餐,再吃到洋芋饭,总觉得没滋没味。   许悦也不爱吃洋芋饭,天天吃,她早吃腻味。   临睡觉前,许悦对月祈祷:“希望颜烟的脚明天能好,能下地走路,能做好吃的饭菜,我真的不想吃洋芋饭。”   冯英洗完澡,回到宿舍:“你嘀嘀咕咕啥,赶紧上床睡觉。”   一觉醒来,颜烟尝试下地,惊喜说:“真的不疼了,好神奇啊!”   许悦比颜烟还高兴:“太好了,今天终于不用吃洋芋饭。烟烟,今天中午我们吃什么?”   颜烟:“看有什么食材,如果不忙的话,一会儿我想去村里学校看看。”   冯英:“你脚刚好,不适合干重活,万一不小心伤到更严重。你今天负责在宿舍做饭,你自由安排,少站会儿,保护好脚。”   “知道了,知道了,你真啰嗦。”颜烟把冯英推出屋外,看着冯英和许悦去忙村里的事。   刚吃过一碗稀饭,离午饭还早,颜烟打算先去村里的学校找陈默,跟他商量后,再去李春桃的家。   宿舍离村里的小学不远,十来分钟的路程。   离得近些,颜烟听见朗读声,让她想起在书海中徜徉的时光。   本来村里学校也应该放暑假,但考虑到这里教育资源落后,陈默决定给孩子们暑假补课。   透过玻璃窗外,她看见黑板上用粉笔大书几个字——作文题目,我的理想。   下课铃声响起,颜烟找到陈默,跟他说:“我想资助李春桃上学,该怎么做?”   陈默:“你认真的吗,资助的话,需要花不少钱。”   颜烟沉吟道:“春桃是因为担心留奶奶独自在村里,所以不想上学。如果给奶奶找份清闲工作,工资足够她们租个房子住下。我资助春桃之后的学费和生活费,你看这个方案可行吗?”   陈默:“李春桃奶奶的工作,我们这边可以托人帮忙找,至于资助,还需要李春桃本人同意。”   陈默掠过颜烟,看向她身后:“喏,李春桃。”   顺着他的目光,颜烟望去。   她看见李春桃扛着小山丘一样的干柴,那堆柴火快要把她小小的身躯吞没……   她好像知道为什么李春桃身上只有肩膀磨损程度异常,甚至打了几块补丁的缘故。   难怪李春桃能背得动她,这堆柴火,比颜烟沉重许多。   小小的身影如蜗速移动,走远,只剩下柴火堆投下一片张牙舞爪的影子。   什么东西轻轻撞击着颜烟的小腿,她低头,是一只颜色发黄的足球。   颜烟弯腰抱起足球,看得出主人痕珍稀这只足球。   她交给奔来的小男孩。   想起刚才黑板里瞧见的作文题目,她说:“你很喜欢踢足球啊,以后的梦想也是踢足球吗?”   小男孩:“我的梦想是打工。”   在颜烟惊讶的目光中,小男孩眨着懵懂清澈的眼睛:“打工可以挣钱,挣好多好多钱。”   小男孩抬手擦了擦鼻涕,脸颊升起两团红晕,分不清是被太阳晒的,还是腼腆害羞。   颜烟一言不发。   陈默说:“吃饱穿暖,才是我们首先要考虑的。我想让你帮我做一件事,那天你炖的酱肉骨头,我想让这些小孩也尝尝。”   颜烟同意:“好,我掏钱,你负责找人采买,你那点工资还不够自己吃饭。”   被颜烟鄙视,陈默:“……”   跟陈默分别,颜烟来到李春桃家,跟李春桃和李奶奶说起资助上学的事情。   李春桃:“姐姐,我不想上学,我只想打工,以后带着奶奶天天吃肉,过上好日子。”   颜烟被这个小法盲的想法,惹得哭笑不得:“未成年是童工,是犯法的。谁敢要你啊,外面的世界,不是你想的那么美好。”   李奶奶提出另一个方案:“我们接受你的资助,这些钱是我们问你借的,我让春桃给你打欠条,你看这样行吗?”   李春桃动摇了,她不想扔下奶奶一个人在村里,被人丢弃的滋味,没有人比她更懂。   打工很累,她当然想继续读书,可是李春桃不想接受颜烟的资助,这样她们的关系变得不平等。   她欠了颜烟的,以后没办法用平常心态对待她。可是李春桃真的好喜欢颜烟这个姐姐。   如果是借款的话,李春桃认为比单方面资助容易接受一点。   又听说她们愿意帮奶奶找个清闲工作,她可以带着奶奶到市里租房子住,李春桃难以想象这样的好日子。   见李春桃心动,颜烟以退为进:“如果你们一定要写借条的话,也可以啊!桃桃这么有骨气,以后一定有大出息。”   听到颜烟夸她孙女,李奶奶笑得合不拢嘴。   商量完,颜烟准备离开。   李春桃跑来,拉住她的手掌:“姐姐,谢谢你。”   颜烟回以微笑:“嗯,你要好好读书,跟奶奶一起好好生活。”   夜晚,村里下起了大雨。   宿舍里漏雨,冯英用洗脸盆接住雨水。   雨水打在脸盆里,乒乒乓乓。   一晚上,颜烟没睡好觉。   第二天,还是淅淅沥沥。   队员穿雨衣,用梯子爬上屋顶,颜烟帮着递瓦片和工具,修好屋顶,大家浑身淋得湿透。   一碗姜汤,驱走了寒气。   第二天早,颜烟起床后感觉小腹坠坠胀胀,不太舒服。   完犊子了。   她那个要来了。   以前颜烟很少肚子疼,偶尔不舒服的时候,都有颜国华熬当归红枣鸡汤给她喝。   喝完后,立马小腹不痛了。   村里买不到布洛芬,其他止疼药效果不好,用热毛巾热敷,收效见微。   颜烟疼得小脸惨白,午饭也没吃,回床上躺着。   冯英担心她,现在外面下雨,雨天山路泥泞,不好走,没办法去镇上买药。   颜烟猫在被窝里,只露出一个毛绒绒的小脑袋。   冯英抬手摸摸她的脸,一手冷汗:“你以前疼的时候,除了吃布洛芬,还有没有别的止痛方法?”   颜烟的声音有气无力:“老爸会给我熬当归红枣鸡汤,这里条件简陋,算了吧,我疼几个小时就好。”   “干疼着怎么行?”许悦抓起一把雨伞,说:“鸡好找,我去村里问问看谁家有当归和红枣?”   颜烟想喊许悦,没喊住。   就算有食材,她们也不会熬汤啊!   这群厨房小白,不会杀鱼,难道指望她们杀鸡?   一小时后,许悦端来一碗鸡汤:“烟烟,快尝尝看,是不是你爸爸做的那种当归红枣鸡汤。”   闻到鸡汤香,颜烟简直不敢相信,鸡汤表面漂浮着一层金黄油脂,是正儿八经的土鸡熬出的鸡汤。   接过汤碗,颜烟用勺子舀了鸡汤送嘴里,品尝。   有点咸,当归没有提前用冷水泡开,姜太嫩,不够老……尽管有很多不足,能在这样的环境里喝到一碗鸡汤,好难得。   在冯英和许悦期待的目光中,颜烟点头:“好喝。” 第63章 鸡蛋全宴   ◎水水的,弹弹的,像是在吃牛奶布丁◎   “喜欢就好, 看在你是老顾客的份上,友情价199。”   听见熟悉的声音, 颜烟整个人都不好了。   她抬眼,不知何时,胖婶站到房间门口,笑得见牙不见眼。   颜烟:“……”   许悦说:“我给吧,当作我请烟烟喝的,这些天都是烟烟做饭,辛苦你了。”   “你们那点工资,哪里够用,还是我给。”来的路上, 颜烟怕这里支付网银不方便,特意去银行取出三千块现金, 以作备用。   颜烟掏出两张红票子, 递去。   胖婶发挥了她一贯奸诈的嘴脸:“没零钱了, 给你两个真知棒棒糖。”   颜烟仿佛看见了小超市找零, 给你找一把糖果的场景。   棒棒糖,她也爱啊,偏偏她就不想让胖婶得逞。   颜烟不接棒棒糖,固执说:“我不要糖, 我只要找零的一块钱。”   胖婶圆润的脸颊抽动,双下巴一抖一抖地颤动。   颜烟就是块硬骨头, 胖婶只好低头弯腰,抠抠搜搜从袜子里掏出一张皱巴巴的纸币。   仿佛掏的不是钱, 是胖婶的命。   拿着从袜子里掏出的一块钱, 被颜烟嫌弃地放到一边。   一锅鸡汤, 一个人吃不完, 她分给队员们。   这碗当归红枣鸡汤,没有老爸做的鲜美,喝完后,颜烟感觉一股暖流流淌向四肢,冰凉的手脚变得暖和,小腹也不疼了。   下午,其他队员出去忙工作,颜烟独自坐在院门口,看见有村民艰难推着板车前行,会过去帮忙。   村民拿几个自家种的水蜜桃,一转身,发现颜烟已经跑走。   回来的途中,她和恶犬再次狭路相逢。   恶犬似乎很记仇,还记得颜烟用木棍子驱赶过它,今天终于逮着她,冲她狂吠。   颜烟丝毫不慌,四下环顾,瞄见墙角边有一块砖头。   不等她弯腰抱起砖块,又冲出来一条大黄狗,前爪毛发是白色的,像是戴着一只白手套。   大黄狗长得膘肥体壮,气势一点不输另一边的黑毛恶犬。   豁,它还有同伴呢!   被两条大狗围困,夹在中间的颜烟跟夹心饼干里夹心处境一模一样。   不免哀道,这下惨了。   心头里刚闪过这个念头,下一秒见大黄狗冲着黑毛恶犬发出低吼。   恶犬也跟着低吼,身体却连连后退,退到一个它觉得安全的距离,一扭狗头,撒丫子溜了。   白手套大黄狗看颜烟一眼,掉头离开。   颜烟:“?”   刚才它似乎在帮她!   这么有灵性的吗?   “嘬嘬嘬。”颜烟对大黄狗使出一记绝招,成功让跑走的大黄狗停下。   它冲她摇摇尾巴,表达友好,又跑掉了。   好聪明的狗狗呀。   颜烟跟过去,看他钻进一户人家的院子。   院门挂着一把大铁锁,锁住。   透过门缝,颜烟看见里面还有几条大狗,和几只猫猫。   趴在地上懒懒散散打瞌睡的大狗,此刻正警惕地看向院外的颜烟。   她发现这些大狗有的瘸腿,趴在屋檐下的白毛大狗,坏掉一只眼睛,看它们吃得壮壮的,油光水滑的皮毛,看得出来是被主人精心饲养。   在这种环境里,仍然坚持照顾这些残疾不健康的狗狗,这户院子的主人一定是很善良,很朴素的人。   喜欢猫猫狗狗的人,能有什么坏心眼呢?   回到宿舍,颜烟跟陈默联系,她想多加点钱,多买几斤棒骨。   第二天,按照约定时间,颜烟给村里学校食堂帮厨,为孩子们做一顿酱烧棒骨。   一星期的下乡之旅,快要进入尾声。   今天是她在村里呆的最后一天,颜烟把清水浸泡出血水的棒骨,拿出来一部分,装着。   剩下的棒骨全部冷水下锅,倒入刚炒好的酱料……   刚才处理棒骨时,系统包裹格子里多了许多棒骨鲜。   颜烟试着取出一滴棒骨鲜,用勺子蘸了点,放到舌尖品了品。   她眼睛一亮,好鲜啊!   她的初级采集术不止提取药性成分,还能提取切割食物,或烹调食物时失去的鲜味。   如果她把这些棒骨鲜最后加入汤里,会发生什么样的变化呢?   她切姜片,会获取到生姜露。   切葱花,会获取葱花露。   颜烟强忍住尝试的念头,把刚才拿出来的一部分棒骨用清水煮熟,不用加任何调料,保持原滋原味最好。   毛孩子不能吃太多盐,容易掉毛。   她很想趁着锅里小火炖煮酱骨头的时间,把这些清水煮过的棒骨拿给毛孩子们,因为没人帮忙看火,厨房这里离不得人。   看火候炖得差不多,汤汁快要收干,颜烟舀出点浓稠的酱汁到碗里,加了一小滴棒骨鲜和葱花露,小口品尝。   咦,酱汤似乎更鲜了!   颜烟想起包子铺老板跟她说过的话,磨出来的面粉放置的时间越长,会损失掉一部分营养和香气。   老板说她家用的是现磨新鲜面粉、乡下的土猪肉,最新鲜的食材,可以让食物的味道立马拔高一个层次。   颜烟脑海里捕捉到点点灵光。   锅内咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。   她被拉回思绪,往锅里加入适量的棒骨鲜和葱露,收干锅内的酱汁,让每一个棒骨吸收和裹满了浓郁酱汁。   这边酱骨头刚煮好,那边学校敲响了下课铃声。   小孩捧着搪瓷饭碗,自发过来排队。   两勺米饭,两个酱骨头,小孩啃得满嘴流油,脸上的笑容,像是春天里盛放的花朵。   有的舍不得吃,想要留着带回家给奶奶吃。   李春桃就是,她问陈默可不可以离开一会儿,想要把酱骨头拿回家。   陈默同意了。   中午颜烟顺便把宿舍里的饭也一块做了,驻村队也来学校吃饭。   许悦啃完酱骨,嘬着手指上的浓香酱汁:“好香啊,不知道是不是吃大锅饭的原因,我感觉比上次吃的酱骨头更香了。”   冯英也附和说:“感觉酱汁更鲜了,拌饭吃,很咸鲜,很下饭。”   颜烟在啃酱骨头,被浓郁的酱汁包裹,肉香馥郁。   她边啃边点头,因为添加了采集术里的棒骨鲜和葱露,更鲜更香,葱花味好浓郁哦!   酱汁拌饭,真的贼下饭啊!   饭后,厨房有其他人收拾,颜烟不用管。   她带着清水骨头出来,陈默见了:“昨天你跟我说要多买点,这是去做什么?”   颜烟:“找几个可爱的毛孩子。”   陈默意味深长说:“哦,我大概知道你说的是谁家了,你去,你去,你快去。”   颜烟不明白他为什么这样看自己,她拎着一兜肉骨头来到昨天的院门。   “嘬嘬嘬。”   白手套大黄狗最先从门缝里探头,冲颜烟狂摇尾巴,嬉皮笑脸。   颜烟扔去一块大棒骨,被大黄狗一口叼住。   闻到肉骨头的香气,见状,其他大狗纷纷涌来,冲着颜烟摇尾巴,尾巴恨不得摇成螺旋桨。   跟善良可爱的大黄不同,这几个毛孩子一脸谄媚讨好。   颜烟正给毛孩子投喂,听见身后传来一道熟悉的声音:“你弄啥?”   颜烟扭头看去,对上胖婶圆润的双下巴。   看见大黄狗冲胖婶摇尾巴,叼着骨头跑来,颜烟突然有一种不好的直觉:“这是你家的?”   胖婶嗯了一声,看向颜烟给猫猫狗狗每只一个肉骨头,一碗水端平,不偏心。   “你送肉骨头,我也不会退你鸡汤钱。”胖婶说。   颜烟无语:“我没想找你要鸡汤钱。”   胖婶:“黄花梨的钱,也不行。”   颜烟:“……”   投喂完毛孩子,颜烟聪明口袋里抽出一包纸巾,擦拭干净手指,返回宿舍。   明天就要离开,颜烟在厨房里找到许多鸡蛋和土豆,准备给大家做一顿饭。   最后的欢聚时光,当然要吃好喝好。   陈默拎来一条猪肉,想蹭一顿晚饭。   颜烟埋怨他:“你知道那是胖婶家的,怎么不提醒我一声?”   陈默耸耸肩:“那些猫猫狗狗都是被人遗弃,最后被胖婶收养。我刚来村里的时候,得了肠胃炎,工资还没发,身上没钱,是胖婶帮我交的医药费。”   又说:“虽然胖婶说话不好听,喜欢坑一把咱们外来的人,但有时候人很热心肠。上次许悦满村子找当归和红枣,是胖婶冒雨给你去隔壁村找亲戚借来的。”   这点,颜烟倒不知情。   陈默又问:“你拿出这么多鸡蛋,今天又要做什么好吃的?”   颜烟回:“鸡蛋宴。”   去皮的土豆,擦成细丝,两个胡萝卜擦丝。   如果是清炒土豆丝,需要把土豆丝浸泡在清水里,洗去淀粉,炒的时候才会不粘锅,炒出的土豆丝口感脆爽,加点香醋或干辣椒段,酸酸辣辣,超级下饭。   因为颜烟要做土豆丝饼,淀粉足一些,吃起来口感更绵,更香。   她把切好的土豆丝放容器里备用 。   陈默带来的猪肉,三分肥,七分瘦,最适合剁成猪肉馅儿。   两个胡萝卜擦出的细丝,取出五分之一焯水,焯熟后切成胡萝卜丁。   往剁好的猪肉馅里加熟胡萝卜丁,加葱姜水、食盐、酱油、葱花、味精,搅拌上劲。   打三颗鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,因为肉馅里添加过调味料,有咸鲜味,鸡蛋液里不需要再添加调味。   灶膛里,小火即可。   大铁锅烧干后,颜烟沿着锅边淋上一圈植物油。   热锅冷油,等油脂滋润到铁锅表面,浇下一圈蛋液,摊开薄薄的一层金黄鸡蛋饼,一层层摞到盘子里。   鸡蛋饼铺开,用勺子挖几勺猪肉馅,均匀摊开,裹着肉馅,卷起蛋饼,最后压实。   依葫芦画瓢,把所有蛋饼卷完,还剩下些猪肉馅儿,颜烟犯懒,懒得为这点肉馅,再摊鸡蛋饼。   压实的鸡蛋饼切成一公分厚度的鸡蛋卷,摆在盘子里,上锅蒸熟。   颜烟又打了两颗鸡蛋,往里加入食盐和味精,如果有香油,加一点香油,蒸出来的鸡蛋羹会更香,更滑嫩。   往鸡蛋液里倒入一碗清水,用筷子搅拌,让蛋液和清水融合到一起。   她端着粗瓷碗里的鸡蛋液在案板轻震几下,震出水蛋液里的空气泡,用勺子撇掉水蛋液表面的浮沫。   两个步骤,可以让蒸出来的鸡蛋羹没有气泡孔,卖相更佳。   水蛋液也被颜烟放进蒸锅里,大火煮沸,转小火慢慢蒸熟。   蒸锅里上来热汽后,不用管它。   刚才摊完鸡蛋饼,锅内还剩下许多底油。   颜烟对许悦说:“中火就好,不要太猛。”   容器里备用的土豆丝,加上五分之二的胡萝卜丝,色彩搭配着很好看。   颜烟又切了点青椒丝放进去,加入淀粉、食盐、酱油、味精,把调味料搅拌开来。   淀粉带来粘稠感,加上土豆丝本身含有大量淀粉,搅拌后的土豆丝黏黏稠稠,结成块。   锅内油温升高,放入几团土豆丝,等待定型的时间里,往团状土豆丝里打上一颗鸡蛋。   怕鸡蛋滑溜一下长腿跑走,可以在土豆丝中间掏个洞,方便鸡蛋在这里安家落户。   定型后,下面的土豆丝被热油煎得焦焦黄黄,颜烟用锅铲给土豆鸡蛋饼翻面,轻轻按压,摊成饼。   摊得两面金黄的土豆鸡蛋饼,被颜烟盛盘出锅。   已经有三道菜,第四道菜是鱼香鸡蛋。   热锅冷油,两颗鸡蛋搅拌成鸡蛋液,浇在锅内,煎得两面金黄,用锅铲切割成鸡蛋碎,盛出。   鸡蛋碎吸取太多油脂,不用洗锅,颜烟往锅里倒入少量植物油,加葱姜蒜、一勺豆瓣酱爆香,因为鸡蛋碎内吸收掉大量油脂,一会儿爆炒的时候,会沁出部分油水,所以锅底不需要太多油。   豆瓣酱炒出红油后,加入刚才鸡蛋卷剩下的肉馅炒熟,倒入热水泡开的干黑木耳,剩下的五分之二的胡萝卜丝,一个青椒丝,一起炒断生。   炒的过程中,黑木耳噼里啪啦炸锅,把颜烟吓得魂不附体。   握草,好像翻车了!   这个黑木耳太吓人,颜烟赶紧拿锅盖给它扣上。   扣上锅盖后,仍能听见黑木耳炸得锅盖砰砰响。   她用一只干净瓷碗,往里加淀粉、食盐、酱油、香醋、味精,少量白糖,调好的酱汁搅拌均匀后,掀开锅盖,倒入锅里。   有了酱汁后,锅里的黑木耳安静下来,没有四处轰炸了。   最后加一勺颜烟的特制辣椒油,装盘出锅。   最后一道番茄蛋汤,炒出红红的番茄汁,这里本地番茄口感偏酸,最适合煮汤了。   番茄煮出来红彤彤的汤汁,光是闻着,颜烟就知道是酸番茄汤。   闻着酸酸的番茄味,许悦吞咽口水:“我去喊她们吃饭。”   饭桌上,摆着四菜一汤。   放在平时,大家早已开始疯狂扒米饭。   想到颜烟明天要离开,大家忽然感觉饭菜好像没那么香了。   分明刚才还饿得冒火,被厨房飘来的食物香气,馋到胃里翻腾酸水。   “干什么呀你们,不管怎么样,都要好好吃饭,我不管你们了。”颜烟端起饭碗,夹一筷子鱼香鸡蛋,夸张说:“好吃耶!”   许悦被馋到,叼起一个土豆丝鸡蛋饼,眼睛瞪得像铜铃:“好酥,好脆,呜呜,我都不知道原来讨人厌的土豆,还能做成这么好吃的土豆饼。”   明天的烦恼,被许悦暂时抛在脑后。   大家齐聚一堂,享受着美食带来的愉悦和满足感。   冯英夹起鸡蛋肉卷,好鲜,蘸上碗里的辣椒油,又是另一种香香辣辣的美味。   水蒸蛋羹嫩嫩滑滑,水水的,弹弹的,像是在吃牛奶布丁。   蛋羹拌饭,好鲜美哦!   盘子里还剩下最后一块土豆鸡蛋饼,被许悦和冯英同时夹到。   许悦吸了吸鼻子,装可怜:“英英姐,你让给我吧!”   许悦比冯英小,以往冯英都会让着她。   今天冯英却一改温和面容,严肃说:“不行,刚才你已经吃了好几块。”   眼看两位团结友爱的同志因为一个土豆丝鸡蛋饼冷战,颜烟无语:“给你们一人分一半吧!”   饭后,冯英把帮颜烟卖掉黄精的钱拿给她,尽管只有三百多块钱,颜烟仍然很高兴。   这是她通过自己努力挖药材,在山里挣到的小钱钱啊!   想到什么,颜烟从背包里掏出一沓纸币:“这里是两千五百块,其中一千五给送咱们甜瓜的李叔叔,叔叔要照顾中风的婶婶,本就不富裕。一千块,给村里小学食堂改善的营养费。”   冯英没拒绝:“好吧,我替他们收下,跟你说一声谢谢。”   颜烟冲她笑。   晚上,颜烟收拾好行李箱子。   许悦过来熊抱她,小珍珠吧嗒吧嗒掉:“呜呜,明早你走的时候,记得喊我,我去送送你。”   颜烟点头。   许悦很舍不得颜烟,晚上许悦也跟她们挤到一张床上,谈天说地,聊到深夜。   天不亮,手机闹钟响起。   几乎立刻,颜烟被惊醒。   她关掉闹钟,轻手轻脚从被窝里爬出。   洗漱完,她把牙刷、牙膏、毛巾等日用品用塑料袋裹好,塞进双肩背包。   拎着行李箱子,轻手轻脚带上房门。   颜烟蹲在院门口等待几分钟,果然看见一辆电三轮准时出现。   电三轮停下,颜烟费力扛着行李箱子放上去,旁边伸出一双手,帮她扶住箱子。   蒙蒙夜色里,颜烟看去,惊讶:“胖婶。”   胖婶:“上车,我还等着赶集市,别耽误我的事儿。”   颜烟麻溜爬上电三轮,用手机照明,摸到个小板凳,一屁股坐下。   跟来时一样,电三轮摇摇晃晃,能把人的胆汁摇出来。   驶出村口,各家各户,不时传来犬吠声。   从村里出来,道路两旁种植着农作物。   稻田里传来此起彼伏的蝈蝈声,天边翻起鱼肚白,大公鸡的打鸣声,打破了夜晚的静谧。   进入山路后,不见稻花香和蝈蝈声。   一路上,颜烟和胖婶大眼瞪小眼。   为了避免尴尬,她尽量别开脸,去看路边一闪而过的野花野草,或是远处被云雾半遮面的山峦丘陵。   进入镇上后,路况比较平稳。   颜烟被放到车站,下车时,她抱住胖婶:“谢谢你,来送我。”   胖婶冷脸:“少臭美,谁特意来送你,我是来赶集卖黄花梨。”   说着,她晃了晃脚边用干草垫着的一兜黄花梨。   不管是不是,反正颜烟都挺感谢胖婶陪伴她一路走来。   最讨厌,离别的时候了。   “叔叔,谢谢你送我来。”跟电三轮叔叔道完谢,颜烟又对胖婶说:“婶婶保重,我走了。”   颜烟托着行李箱钻进客车,透过车玻璃,看见电三轮叔叔跟她挥手,胖婶扛着一袋黄花梨,去往镇上最热闹的集市。   大家都在为了生活奔波啊!   颜烟也开始踏上回家之路。   乘客车到市里,紧赶慢赶,终于赶上她乘坐的绿皮火车班次。   颜烟和一位出来旅游的姐妹互帮互助,帮着对方放上行李箱。   摘掉双肩包,她摸到一团硬邦邦。   在客车里,就摸到过这团硬邦邦,当时她满脑子都是离别的感慨,顾不上。   离别的思绪淡去,颜烟拉开双肩包拉链,从里面翻到两个又圆又大的黄花梨。   咦,什么时候放进来的?   这个胖婶啊,对别人好一点,都是偷偷摸摸的。   放在口袋里的手机振动,颜烟划开接听:“爸爸,我上车了,我坐的绿皮火车,会慢一点。还有几个小时,大概晚饭前到。”   又说:“你要给我炖鸡汤啊,好呀,我好想喝你炖的鸡汤。”   经过七八个小时的车程,回到熟悉的城市。   颜烟从出站口出来,看见黄秀兰同志乌黑的秀发上别着墨镜,见了她,懒洋洋招手。   颜烟飞奔过去,抱住黄秀兰,在她脸颊上吧唧一口:“妈妈,我好想你啊!”   黄秀兰嫌弃擦拭掉脸上的口水印:“你没洗澡吗,你身上都馊了。”   被嫌弃推开的颜烟:“……哪有啊,就是一点点汗味。”   又说:“呜,你不爱我。”   黄秀兰捏着鼻子,后退一步的动作,很认真。   颜烟环顾一圈:“我爸呢,他怎么不来接他的宝贝女儿?”   “在家里给你熬鸡汤,走不开。”黄秀兰从颜烟手里接过行李箱,又去接她的背包。   颜烟提醒:“有点沉哦!”   “这么小的背包,能有多沉?”黄秀兰一掂量,沉甸甸,里面是装了砖块吗?   黄秀兰把背包还给她:“还是给你背着。”   黄秀兰开车来接女儿,这时候恰逢早晚出行高峰期了,路上堵车。   平时二十分钟的路程,今天堵了四十多分钟。   回到家,姥姥姥爷也在。   一个多星期不见,姥姥姥爷稀罕外孙女,稀罕得不行:“哎哟,我家烟烟瘦了,黑了,在外面吃了很多苦,姥姥心疼你。”   黄秀兰催促说:“一身汗臭味,赶紧去洗个澡。”   听到客厅里的说话声,颜国华猜到肯定是女儿回家了。   等他操着锅铲跑出来,要好好稀罕稀罕女儿的时候,发现颜烟已经回房洗澡去了。   洗完澡,颜烟差点忘记背包里两个大黄花梨,还有一包野菊花茶。   她掏出黄花梨、野菊花茶,拿到客厅:“这个吃着可甜了,一会儿吃完饭,你们尝尝。还有野菊花茶,这个是山里长的,我从山上采了好多,英英姐帮我晒的,”   瞅着女儿手里抱来的两个黄花梨,足有两个拳头大小,黄秀兰似乎想到什么:“你该不会一路装着这两个大家伙,背了一路?”   颜烟点头:“嗯,村里的婶婶送的。”   姥姥接过黄花梨,惊出声:“比我一只巴掌还大,长得可真大。吃一个梨,就能吃饱了吧!”   厨房里抽油烟机的声音缓缓停下,颜国华穿着围裙跑出来:“烟烟,欢迎你回到家,今天爸爸做了好多你爱吃的菜。”   又上下打量颜烟,心疼说:“黑了,瘦了,在那边过得怎么样?吃的习不习惯?驻村队的人好不好相处?你跟她们处不处得来……”   “爸,你一下子问我太多问题,我答不过来。”颜烟打断颜国华的话,说:“我挺好的,好胳膊好腿,过得好,吃得惯,人也好,就是挺想你们,这次出去看到许多人和事,突然觉得我好幸福啊!”   她以为平凡又普通的家庭,也是很多人羡慕的吧!   姥爷拿着她的野菊花,看了又看,颔首:“嗯,懂得知足满足。不过现在姥爷饿得前胸贴后背,咱们先吃饭,吃完饭,才能体会到知足又满足。”   饭菜端上桌,颜烟惊呼:“哇,居然有当归红枣鸡汤。”   颜国华还做了她爱吃的青椒炒鸡,鸡肉嫩嫩的,麻麻辣辣,香惨了!   一桌子菜,颜烟拍了几张照片,发给许悦和冯英。   得知颜烟悄悄走了,没喊她,醒来后的许悦很生气。   看到颜烟发来的晚饭菜肴,许悦又生气,又馋。   呜呜,原来不止颜烟会做饭,还有一个更会做饭的爸爸!   太羡慕人了。   颜烟发完朋友圈,黄秀兰端来一碗盛好的当归红枣鸡汤:“多喝点鸡汤,吃点鸡肉。”   颜烟乖巧点头,低头用勺子舀鸡汤喝。   虽然妈妈嘴上不说,但总用实际行动证明她的关心。   妈妈还记着她来大姨妈的日子。   晚饭后,一家人分吃颜烟千里迢迢带回的黄花梨,饮野菊花茶。   其中一个黄花梨磕破了点皮,必须立马吃掉,不然会坏掉。   姥爷不爱梨,独爱品茶。   热水泡开的野菊花,过滤掉第一遍水,第二遍跑出的茶水呈淡淡的金黄色。   家里有一套茶具,专门等姥爷来时拿出来用。   姥爷捧着茶杯,先感受茶汤热度,再闻茶香,浅呷一口,细细品味:“嗯,入口苦涩,茶香浓郁,这种山里的花茶最败火,吃多了甜食,喝点野菊花好。”   ……   同一时间,沈圆看到颜烟朋友圈里po的美食照片,还有上午的稻田花海的图片,令人憧憬向往。   颜烟四处游览风景,见识不同的风土人情,惹得沈圆心动不已,准备趁着暑假到处走走。   看见颜烟刚发的一桌美食,沈圆立马拿着手机找到阿姨:“我明天想喝这个鸡汤,还有炒得麻麻辣辣的鸡肉……”   老宅的阿姨做饭也很好吃,沈圆今天就在老宅子里,因为给爷爷过生日,大家都回老宅子里吃家宴。   刚吃完晚饭,沈圆没事干,敲开堂哥的房门。   “进。”   沈圆推门,一眼望见坐在办公桌前的西装男人。   吃顿家宴,他都是一身西装革履,一板一眼,真不知道以后哪个嫂嫂受得了他。   沈圆嘴角抽搐:“哥,你在忙什么?”   沈聿从电脑屏幕里抬眸,肩背后靠,翘起二郎腿:“忙工作。”   又说:“我看你很闲啊,干脆来公司实习。”   沈圆冷哼:“我又不是你手底下的员工,少命令我做事。”   哐当一声,她重重带上房门。   不想跟沈聿多费口舌,搞不好被他抓去当苦力,被他使唤。   接着,沈圆又敲响了另一位堂哥的房门:“二哥,你在不,我进来了。”   房门从里面打开,沈沐看她:“有事?”   大哥天天忙工作,二哥天天把自己关在房间,要么就是经常看向远方发呆,最近连厨房也不爱去了……   一个两个,不争气,沈圆犯愁啊。   沈圆:“没事,我就是无聊了找你说说话,不行啊。”   沈沐让开,沈圆得以顺利进入到他的房间。   目光一扫,看见支架上摆放着一只圆形玻璃球,沈圆小碎步跑去:“这是什么呀,里面还有个包子?”   水晶球被人一把夺走,沈沐急声:“你别乱碰,别把它弄坏了。”   “小气。”沈圆撅嘴:“不就是个破玻璃球嘛,弄坏了,我赔你就是。看把你急的,该不会是哪个女孩子送你的吧!”   沈沐:“你,你别瞎说。” 第64章 酸梅露   ◎这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还嫩。◎   沈沐:“话说完了吗, 说完了,你可以走了。”   手里的水晶球被夺走, 又被二哥无情驱逐,沈圆扒着门框:“二哥,暑假结束的时候,你能送我上学吗?”   沈沐无情拒绝:“不能。你是成年人,该学会独立自主。”   沈圆没忍住翻个白眼儿,余光一扫,落到角落里的支架,浓墨重彩的一副油画,那是……   画布以金芒作为底色, 女孩扎着高马尾,被风起一个漂亮的弧度, 流动的碎光极具氛围感, 鼻梁、嘴唇, 画中的人的侧脸, 沈圆看着怎么那么眼熟呢?   沈圆:“我记得,你上星期也去过江陵是吧!”   沈沐“嗯”一声:“你别把我门框扒坏了。”   沈圆:“……确定要赶我走,你别后悔?”   房门几乎贴着她的鼻尖关上,沈圆:“?”   呵, 你等着,有你好看。   她给颜烟发消息:【我看你朋友圈, 上个星期你好像去过江陵?】   很快,颜烟回:【是呀。】   对上了!   为了防止搞错人, 沈圆又说:“你有那几天拍的照片吗, 我对江陵心之向往许久, 可以给我看看吗?”   颜烟很爽快发来一些拍照打卡的景点, 还有一些她认为好吃的老店。   沈圆耐心地逐一翻阅,终于找到一张透明玻璃里投射出来颜烟的影子,高马尾,身上的衣服和画布上一模一样。   沈圆的心脏狂跳如雷,世上居然有如此巧合的事情?   她打算让大哥二哥施展美男计,把颜烟这颗水灵灵的小白菜拐回家,计划还没开始实施,这两人在异地他乡相遇相识了?   二哥还把人家描摹在画布里。   沈圆嘿嘿一笑,这就是缘分呀!   颜烟这颗水灵灵的小白菜,果然注定要被拐回她们家。   以后就有好多好吃的,辣卤兔头,可以吃到撑!   *   吃完饭,颜烟送姥姥姥爷到小区,自己返回家中。   客厅里,黄秀兰同志的瑜伽垫早已被扔进杂物室吃灰,换了新宠,改成转呼啦圈。   颜烟已经能预料到再过不久,呼啦圈跟瑜伽垫一样,被扔进杂物室吃灰。   “烟烟回来了,明天想吃什么,爸爸给你做?”颜国华陪黄秀兰一起追剧,听见身后玄关处传来声音,转过身说。   颜烟:“都可以,我先去洗澡睡觉了。”   一天连轴转,很疲惫,她赶紧回房洗漱,把自己埋进被窝里。   她房间里的床,又大又软,开着透气的窗子关上,空调调至26度,盖上空调被,洗过的四件套残留着阳光的味道,特别好闻。   整个被窝里,全是阳光的味道,颜烟睡得特别踏实。   一觉睡到第二天十点,颜国华特意没喊她起床,但给她留了早饭。   颜烟把早饭午饭一块吃了,在客厅追剧,把这些日子里落下的剧集,全部补齐。   她花一天补剧,第二天陪姥爷钓鱼……   第三天,在家里研究别的菜式……   第四天,开始装修店铺……   店铺里拆掉了吧台,重新粉刷装修一遍,粉色牌匾她没舍得扔,那是她辛辛苦苦粉刷,姥爷亲笔题字的牌匾。   设计师说不好看,但颜烟坚持保留。   最后的方案,依旧挂着原来的牌匾,除了牌匾,室内的装修大变样,以简洁大方为主,原来设计吧台和高脚凳的地方,现在摆着食品冷鲜柜。   冷气保鲜,透明玻璃,一眼可以瞧见里面摆放食物的色泽。   ……   闲下来的时光如蜗牛慢爬,时间慢慢悠悠,还是忙起来好,人也过得充实点。   一个暑假,从指尖里偷偷溜走。   临到开学,店里的味道放得差不多了。   她店里装修时,陆陆续续有附近居民和学生过来询问,是不是准备开业,什么时候开始接预定单?   收到沈圆说自己明天返校的信息时,颜烟正在给陈志鹏回信息。   陈志鹏一直追问颜烟的开店日期,他怕自己的库存不够。   毕竟每次颜烟店里放假前后,店里都要迎来一大波预定单。   暑假期间,颜烟没开店,陈志鹏跟经销商要的货少了,还被经销商请客吃饭,生怕陈志鹏找了别的渠道拿货。   颜烟想到蓝色的天空,他也在群里问什么时候开店?   他想预定点兔腰和鸭翅。   她不开店后,上个月他们公司聚餐在别家店里买的卤味不好吃,兔腰腥气,没她家的嫩,没她家的鲜。   这个月公司聚餐,就指着她赶紧开店,要预定两千串兔腰。   颜烟跟蓝色的天空确认后,当即决定第二天开店。   现在返校的学生陆陆续续增多,有蓝天他们公司两千串兔腰打底,生意应该不会太差。   她在几个群里发布开店消息——   五颜六色的颜:【@所有人,店面装修升级完毕,明天开店,今晚开始接受预定单……】   蓝色的天空:【我诚哥想吃兔腰,想了一个多月,终于等到你,我要预定两千串兔腰,一百个鸭翅,五十斤小龙虾。】   圆圆的兔脑壳:【好幸运,明天我返校就能吃到卤兔头。】   南南一小只:【羡慕,人在外地,要过几天才能返校,呜呜。】   星星在梦里:【返校好几天了,想着回来应该能吃到卤味,没想到你家一直装修,终于等到你。】   可可的巧克力:【哈哈,我今天刚返校,明天就能吃到卤味啦,好爽。】   ……   确认完预定单,颜烟发现大家都在报复性消费啊,有人预定十斤辣卤小龙虾,沈圆竟然预定十个兔脑壳,两斤小龙虾,这么多卤味啃得完吗?   本以为现在返校学生不多,没想到订单量比放暑假前还多。   颜烟问了之前的几位姐姐,有的姐姐让家婆帮忙带孩子,自己外出上班,有的还愿意来这里做兼职。   她在业主群又招到几个兼职,仓库这边的兼职问题,基本解决掉。   颜烟询问叶嘉,叶嘉表示自己可以立即上班,店内兼职的问题,也解决掉。   她跟陈志鹏和老家龙虾养殖户联系,陈志鹏不会掉链子,养殖户老板说今天可以帮她装箱运送,明早到。   处理完各种琐事,时间来到深夜。   颜烟赶紧定闹钟,上床睡觉。   第二天一早,颜烟吃完早饭,买猪骨和鸡架子重新熬老汤。   因为很长时间没用,之前的老汤不能使用,被全部扔掉。   一上午,她只负责两件事,熬老卤汤,熬酸梅汤。   老卤汤用大火煮开,转小火,后期基本不用管它。   酸梅汤熬好后,卤汤用小火熬一个小时左右,即可关火,晾凉,存放到冰柜里。   吃过午饭,颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,经过油炸……   油炸时,系统包裹的格子里又采集到小龙虾露。   刚才熬酸梅汤和老卤汤时,也采集到乌梅露和骨汤鲜。   采集到的酸梅露,被颜烟添加到酸梅汤。   她等不及冷却冰镇,喝下一碗热乎乎的酸梅汤,发现乌梅子的酸甜香味更浓郁了。   可惜采集术没能采集到山楂、陈皮、洛神花和其它食材损失的鲜味,因为系统包裹里一共只有十个格子,被装得满满当当,烹饪过程里损失的部分,没能被收集到格子里。   颜烟忍痛放弃了葱露,生姜露,这些东西从包裹格子取出后,血条以肉眼可见的速度飞速消失。   几分钟后,它们失去了一部分鲜味和香味,但还是很鲜美的。   这些葱露和生姜露被颜烟用玻璃罐保存,放到冰箱冷藏,减少鲜味损失。   处理完,颜烟从冰箱里取出一部分老卤汤,加入冷水泡开的香料,制作辣卤小龙虾的卤水……   陆陆续续有路过的食客推开店门,询问:“老板,你今天开始营业啊,什么时候卖土鸡蛋和番茄啊!”   颜烟探头,发现是甜甜奶奶:“土鸡蛋和番茄要等明天到。”   甜甜奶奶又问:“今天有散卖的卤兔排吗,我家甜甜前几天还念着你家兔排?”   颜烟:“有散卖,但是要早点过来,来晚了,不确定还有没有。”   甜甜奶奶点头:“行,我回去把孙女带来,就在你这儿排队。”   送走甜甜奶奶,颜烟从冰箱取出一杯冰镇过的酸梅汤。   凉沁沁,冰镇过的更好喝啊!   挂上营业牌子后,店里排队的食客隔着门帘,排到遮阳棚外。   一个多月没做,叶嘉都有点手生。   甜甜奶奶:“没有预定,我们要一个五香卤兔排。”   叶嘉帮忙打包卤兔排,甜甜盯着玻璃柜里的卤货,馋得口水哒哒:“卤兔排,我喜欢吃兔兔。”   接连打包十几份后,叶嘉找到状态,速度熟练许多,后面排队的队伍渐渐缩短。   沈圆刚回宿舍放行李箱子,立马往卤味店的方向跑。   她来得有些晚,外面排队的人很多,反正已经预定过,与其站在后面排队,不如到店里吹空调。   她时间多的是,大不了,等到最后一个拿卤味。   走进店门,发现店里装修跟以前完全不一样了。   吧台和高脚凳没了,白白的墙面,透明的保鲜柜,可以清晰看见里面的卤味裹着红红的辣椒油,色泽诱人。   配合着飘来的卤味香气,夹杂着辣椒油的辛辣,以及浓香馥郁的肉香,令人疯狂分泌口水。   之前只能闻见香气,看不见卤味,都能把人馋哭,现在还多了视觉上的效果,叠加双重buff。   沈圆盯着前面的食客拿到心仪的食物,又羡慕,又馋。   猛吸了几口香气,不知道是自己太馋,还是怎么的,沈圆觉得她家的卤味似乎闻着更香了。   闻着卤香,她心里像有一只猫爪子,挠啊挠。   试图转移下注意力,不然越看越饿,沈圆瞅见颜烟从厨房探头,立刻喊:“颜老板,你认识我二哥吗?”   颜烟眨着茫然的眼:“你二哥,谁啊?”   沈圆说:“沈沐。”   颜烟:“不认识。”   沈圆有点想笑,感情人家连他是谁都不知道。   他暗戳戳单恋人家,画人家的肖像。   “妹子,你家的兔腰好像更好吃,是不是换渠道拿货了。”拿到打包好的卤味,蓝天被浓郁的卤香味勾起馋虫,毕竟一个多月没吃了。他拿起一串兔腰,用牙齿轻轻咬住,撸串。   好嫩的兔腰,红油辣辣的,好香。   蓝天的插话,让颜烟和沈圆同时看来。   颜烟:“没有啊,还是跟以前一样。”   她的确没换渠道拿货,就是多加了一点点采集术收集的各种露。   蓝天很想抓抓头,发现一手拿兔腰串串,另只手拎着一大兜兔腰串串。   抓不了头,于是他嘀咕说:“难道是因为很久没吃到兔腰,才感觉更好吃?”   等到快结束营业,才叫沈圆拿到心心念念了好久的卤兔头。   吃惯了颜烟家的卤兔头,沈圆吃不惯别家,好久没吃到美味的兔头,迫不及待拿起一个兔头,掰开了啃。   一口嘬掉兔头的腮肉,嫩嫩的,好鲜,还是那个老味道。   咦,不对,沈圆眉头一皱,感觉事情没有那么简单。   她问颜烟:“你们家是不是换新配方了?”   大部分人根本尝不出来食物味道的细微变化,只有少部分舌头比较灵敏。   比如蓝天,只会认为她是不是换渠道商,而不是换配方。   颜烟有点紧张:“怎么了,不合你胃口?”   “不是。”顿了顿,沈圆又说:“我感觉好像比以前更香,更好吃。今天的兔脑壳好入味,我也说不上来是哪里不一样,还是熟悉的味道,但感觉比以前吃着更鲜美。”   颜烟点头:“现在的配方是在原有配方的基础上,升级了点。”   沈圆突然觉得只买十个兔头,两斤小龙虾,好像有点少了:“对,我就说嘛,刚才进店的时候闻着感觉好香,兔脑壳也比以前更嫩。嗯,这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还嫩。”   颜烟:“……”   哎,这么可爱的女孩子,为什么喜欢吃脑花这种东西呢?   锁好店门后,颜烟乘坐公交车回家,路上跟往常一样浏览群消息。   绵绵:【好奇怪,一个多月没吃,我感觉颜记煎饼果子铺的卤味更好吃。】   美少女战士回复绵绵:【同上,我也感觉更香了,而且吃完还想吃。好可怕,会不会是加了什么奇奇怪怪的东西?】   吃个瓜:【我感觉没什么差别,以前我也是吃完还想吃她家卤味啊,几乎天天买,天天啃卤味。】   圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【姐妹,我问过店主,她家配方升级了,我吃着跟以前味道一样,就是更香点,更鲜点,应该没加别的。】   可可的巧克力:【就我没吃出来,我感觉跟以前味道一样啊!蛮香的。】   南南一小只:【什么,卤味比以前更好吃了?看你们分享,看得我嘴巴痒,好想快点回学校,啃点卤味,不看群消息难受,看了也难受,呜呜~】   作者有话说:   用树脂可以保存鲜花,达到真空防腐的状态,不是真的玻璃球哦! 第65章 酸辣柠檬鸡爪   ◎酸酸辣辣,鸡爪肉质爽脆,肥嫩◎   浏览完一圈群消息, 颜烟准备退出界面,她听见站点提示, 下一站即将到达。   表姐程静打来电话,高兴地分享自己两个月出去摆摊卖辣卤小龙虾,挣到六万块!   有这六万块,加上在小学门口摆摊卖煎饼的存款,够一个二居室的首付款,还是现房。   最近房价下跌,可能未来还有一段下降趋势,但程静是刚需,想赶紧定下来装修, 早一点搬进去入住。   程静说自己拿到购房合同,转账的时候, 手脚都在颤抖。   这可是她每天起早贪黑, 摆摊开店挣的钱, 一毛一分, 实打实的辛苦血汗钱。   她带方鑫看她们的房子后,当儿子问:“妈妈,我们终于有家了吗?”   程静突然一点不心疼了。   有自己的一个小家,颜烟也替她们高兴。   程静想请她吃饭。   颜烟:“我店里装修完, 这几天刚开业比较忙,走不开。”   程静哀叹:“明天方鑫学校开学, 我这边也要开始忙,到时候咱们更没时间聚到一起。”   颜烟安慰她:“没关系, 还有年底寒假啊, 到时候多的是时间聚餐。”   被安慰到, 程静说:“我这边带方鑫去吃炸鸡, 不跟你说了。”   挂掉电话,公交驶停到站台,颜烟从后车门下车。   家中,厨房里,颜国华的背影正在忙碌。   黄秀兰手握剪刀,给鸡爪剪去指甲。   鸡爪可以做出很多美食,卤鸡爪、肉蟹鸡爪煲、蒜蓉鸡爪、盐焗鸡爪,哦,还有颜烟在商场吃过的一个很不好吃的虎皮凤爪……   颜烟凑上前来:“今天吃鸡爪,做什么菜啊!”   颜国华说:“最近天气炎热,你妈胃口不好,昨天我看电视剧里主角吃的酸辣柠檬鸡爪不错 ,今天咱们做个凉拌的吃。”   分明是黄秀兰同志被主角吃的鸡爪馋到,所以他今天才会做酸辣柠檬鸡爪给老婆吃……颜烟一眼看穿。   看破不说破,一会儿埋头多吃鸡爪爪就好了。   颜烟杵在旁边偷师,学到手后,她可以放到店里卖。   给鸡爪剪指甲不难,难的是去骨的步骤。   焯水后的鸡爪,用清水清洗几遍,放到冰水里浸泡。   冰水可以让鸡爪的皮质胶质快速收缩,保持口感q弹。   去骨的过程,着实艰辛,黄秀兰花费将近一分多钟,才成功获得一个无骨鸡爪。   黄秀兰拿起瞧了瞧:“好难,怎么我剔的鸡爪不完整,跟买来的不太一样?”   颜国华:“不会啊,我觉得你剔的鸡爪更好,太完整的鸡爪不好入味。你的入味,会更好吃。”   黄秀兰惊喜:“真的吗?”   颜国华认可:“当然了,你继续保证这个水准就好。”   黄秀兰立刻信心满满,又拿起一个鸡爪战斗,干劲十足。   老爸情商满分啊!   颜烟低头看着被黄秀兰用剪刀戳出好多洞洞的无骨鸡爪。   真是可怜,这是遭到了惨绝人寰的酷刑啊!   很快,她被颜国华抓了壮丁,让她帮忙切酸辣柠檬鸡爪里面的配料。   酸辣柠檬鸡爪的配料自然少不了新鲜柠檬,还有葱姜蒜、小米椒。   一个新鲜柠檬,切成薄厚均匀的柠檬片。   小葱切成葱花碎,颜烟切小米椒的时候,被颜国华督促着戴一次性手套,免得一会儿辣手。   小米椒辣度很高,一般放四五个就可以,因为家里比较能吃辣,她们家放了七八个,主打一个重口重辣。   颜烟戴着一次性手套,刀锋切下,空气里飘荡着小米椒的刺激辛辣味。   蒜末,切起来费时费力。   颜国华同志网购的蒜末搅碎机很管用,只需要把剥掉皮的蒜粒扔进容器里,加一点点食盐,更好地保存蒜香。   绳子一拉一拉,里面的刀片旋转,不消多会儿,大蒜变成了细细的蒜末。   颜烟把姜片也放到绞蒜末的容器里,得到一大坨的姜块,还得倒在菜板里重新返工,约莫只能绞点软脆的食物末。   处理完配料,颜烟也去帮忙给鸡爪剔骨。   等颜国华烧完今天的晚饭,这边的两斤鸡爪,已经全部剃掉鸡骨头。   无骨鸡爪用冰水清洗一遍,过滤掉水分,放到容器里备用。   颜国华取来一只干净瓷碗,调了料汁。   一勺黄酒,半罐雪碧,适量香醋、生抽、食盐、味精,几滴香油、一勺麻椒油、少许白糖,刚才的配料取来,切好的柠檬片挑出籽儿,用手攥一攥,捏出柠檬汁到料汁碗里,   攥出柠檬汁水的柠檬片不要扔掉,和所有配料一起全部放进无骨鸡爪里,最后淋上刚才调的料汁,筷子拌一拌,把料汁和配料全部搅拌开来,以汤汁没过无骨鸡爪,则可。   接下来,只需要静静等待料汁把鸡爪腌入味,即可享受到美食。   吃过晚饭,颜烟摸着肚子,觉得一会儿可能吃不下柠檬鸡爪。   三个半小时后,颜国华从冰箱里取出鸡爪,装盘端来客厅里。   黄秀兰拿起一个品尝,跟颜国华说:“好有嚼劲对吧,这里面大部分都是我剔的。”   颜国华附和:“我就说你剔出来的更入味,会好吃。”   黄秀兰满满的成就感,发现身旁的女儿没说话,于是侧脸看来:“烟烟,你怎么不吃?”   颜烟:“好像不是很饿。”   黄秀兰:“你不吃,我们都要吃光了。”   她看见父母吃得很香,黄秀兰一个接一个,闻见身旁飘来酸酸的柠檬清香,夹杂着小米辣的辛香。   颜烟扫一眼,盘子里点缀着红红的小米辣圈,浅黄的柠檬片葱碎和蒜末,裹在无骨鸡爪上,浸泡在酱色的料汁里,看着很有食欲。   她慢条斯理给自己套上一次性手套,抓起一个无骨鸡爪,手感冰冰凉,皮质肉质弹弹的。   眼睛瞄向液晶电视,颜烟把抓来的无骨鸡爪囫囵送进嘴巴里。   因为放在冰箱里冷鲜保存,入口凉飕飕,牙齿切割咀嚼间,鸡爪的胶质、皮质弹牙爽口,脆脆的。   味道有些许淡,泡久一点会更好吃。   不可否认的是,哪怕泡得些许清淡,它也是好吃的。   因为用葱姜水、花椒和料酒焯水过,又用冰水浸泡,无骨鸡爪一点不腥气,嚼起来很q弹,口感脆爽。   酸酸辣辣,好开胃哦!   刚吃饱的颜烟,感觉自己还能吃点。   才吃完第二个,等她再伸出手时,发现盘子里最后一个被颜国华拿走,献给黄秀兰。   盘子里空空如也。   两斤鸡爪,根本不够吃啊!   颜烟被无骨鸡爪勾起了馋虫 ,又没能尽兴,伸出的手停了停,拿起盘子里一片柠檬嘬了嘬,差点酸掉她的牙。   整理完明天的预定单,颜烟给陈志鹏下单完毕。   陈志鹏发来消息:【五十斤鸡爪,颜老板打算推新品啊!我得找经销商囤点鸡爪,最近市场里的鸡爪货源,不多。】   颜烟:【是的。】   她绝对不是因为抢不过老爸,才准备立刻推新品的。   洗漱完,躺在被窝里,想到盘子里最后一个无骨鸡爪,她没能抢到,越想越懊恼。   早饭桌上,颜国华把最后一个荷包蛋夹给颜烟,委婉求和。   颜烟狠狠咬一口荷包蛋,煎得焦焦香香,还撒了点黑胡椒粉,好吃。   她好哄,颜国华一只煎荷包蛋把女儿哄好。   临出门前,颜烟还让他慢点开车,路上注意安全。   清早,颜烟来到仓库。   清点完冻货,颜烟拉来小推车,把鸡爪运到店里。   给鸡爪全部剪去指甲,冷水下锅,葱、姜、料酒去腥,大火煮开,转小火煮十分钟。   撇去表面浮出的血水沫,捞出鸡爪,过滤掉水分,一半鸡爪放冰水里浸泡,留作酸辣柠檬无骨鸡爪。   另一半鸡爪,颜烟有其他的用处。   她把过滤掉水分的鸡爪放容器里,加入两勺酱油上色,固色。   一定要是颜色浓稠的酱油或老抽,生抽颜色较寡淡,不上色。   上色后的鸡爪表面裹着一层酱油色,把酱油鸡爪下到锅里进行油炸。   酱油鸡爪一进油锅,锅内噼里啪啦,吓得颜烟赶紧往后退。   当鸡爪表面水分炸干,油锅里动静渐小,被滚油热烈包裹,鸡爪表皮剧烈收缩。   颜烟往锅内一瞧,鸡爪回缩的厉害,整个瘦了一圈。   炸得干干的,用干净不含水渍的漏勺捞起鸡爪。   如果漏勺残留水液,就会发生刚才噼里啪啦炸锅的情况。   捞起的酱油鸡爪,过滤掉油水,放到冰水里浸泡,等到起虎皮。   利用碎片时间,颜烟把酸梅汤熬好,等待冷却。   老家送来五百斤的新鲜番茄,等着颜烟确认签收。   确认完番茄重量和质量,师傅帮忙搬运番茄,颜烟回到厨房开始剔鸡爪骨头……   吃中午饭前,终于剔完二十几斤鸡爪。   颜烟处理冻货的手速蛮快,摆摊时候练出来的,都花了快两小时才处理完这堆鸡爪。   挺费人工,难怪夜市卖酸辣柠檬鸡爪,要卖五六十元一斤。   处理好的无骨鸡爪,用冰水清洗,加入各种配料,最后调一碗料汁浸泡,用保鲜膜封存,放到冰箱里冷藏保鲜。   就算是忙碌,颜烟也会好好吃饭。   在吃的方面,她一点不马虎。   从商超里买来一盒肥牛卷,若干配菜。   锅内倒油,葱姜蒜爆香。   今早刚到的新鲜番茄,拿来三个切块,往锅里加入番茄块,炒出红红的番茄汁,倒入一碗清水,大火煮开。   等待煮开的时间,颜烟把买来的娃娃菜、平菇焯水,依次给肥牛卷焯水。   这边锅里的番茄酸汤煮到沸腾,红彤彤的番茄酸汤,加入刚才焯水的食材,再次煮开,加食盐、味精,一点点麻辣鲜,关火。   筷子夹起的一片肥牛卷,表面包裹着红红的番茄浓汁,入口是浓浓的番茄酸甜香,肥瘦相间的肥牛卷入口即化,好浓郁的牛肉香。   虽然错失牛肉包子,但是吃点肥牛卷解解馋,也很不错。   一口肥牛卷,裹着一瓣平菇,菌子嫩滑滑,鲜上加鲜啊!   再裹一片娃娃菜试试看。   唔,娃娃菜口感清脆,白菜梗子微甜,不如冬季时节的白菜好吃,总体来说还行,特别解油腻。   用勺子挖一勺红彤彤的汤汁,酸酸甜甜,好喝。   番茄汤还可以拌着米饭吃,贼下饭!   吃过午饭,颜烟瞅一眼容易里油炸过的酱油鸡爪,鸡爪表面浮起一层层漂亮的虎皮。   接下来没有太复杂的工序,用平时的辣卤水,卤制即可。   卤制凤爪的半小时时间里,颜烟顺便把小龙虾进行油炸处理……   半小时后,辣卤虎皮凤爪出锅。   颜烟爱鸡爪爪,非常爱。   上次在商场买到的虎皮凤爪,煮得不够入味,不好吃。   虎皮凤爪刚出锅,颜烟立马给自己碗里装一个。   她抓起一只虎皮凤爪,吹了吹热气,送到嘴里去。   颜烟像一个心急吃热豆腐的人,烫得龇牙咧嘴。   鸡爪表皮咬着很有韧劲儿,里面的胶质被炖得软糯糯,轻轻一嘬,骨肉分离。   好香,多泡一会儿,会很入味儿。   她给虎皮凤爪拍完照,把酸辣柠檬鸡爪和虎皮鸡爪的照片甩到四个群里。   五颜六色的颜:【今日推出新品虎皮凤爪2.5元一个,酸辣柠檬鸡爪55元一斤,先到先得哦!】   小茉莉:【鸡爪,我的最爱!】   葡萄柠檬茶:【突然想吃柠檬鸡爪,正准备打开外卖,看到群消息我立马点开,幸好我点开了,哈哈哈哈哈,谁懂啊,赶紧把我的监控拆了。】   圆圆的兔脑壳:【啊,新品,可惜不能马上去排队,好烦哦!】   可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【我在外面,马上去排队帮你带一份,要我顺便帮你一起带预定单吗?】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【预定单不用,一会儿有人帮我排队买,嘻嘻。/龇牙】 第66章 辣卤虎皮凤爪   ◎炖得软糯糯,一嗦,立马脱骨◎   还没开始营业, 甜甜奶奶中午路过,往店里一瞅, 看见角落里堆放着纸箱,猜到是刚运来的沙瓤番茄。   旁边货架子摆着一摞摞土鸡蛋,立马安心了。   睡完午觉,陪着孙女玩会儿,看时间差不多,甜甜奶奶牵着孙女慢悠悠来到颜烟店里。   店里有冷空调,还能给家里省点空调费。   甜甜奶奶来得最早,甜甜安静乖巧,不吵不闹, 在店里玩耍着。   看店里有人排队,住附近的居民恰好路过, 担心来晚了买不到番茄和土鸡蛋, 也进店里排队, 顺便蹭个冷空调。   邱可骑着共享单车抵达时, 发现里面约莫有七八个食客在排队。   “应该不算晚。”锁好共享单车,邱可火急火燎推开店门,外面热浪袭人,一路蹬脚踏车过来, 她脸上的汗水没停过。   左等右等,看见叶嘉来上班, 邱可就知道快了。   店门挂的牌子翻个面,正在营业中……   排在前面的食客陆陆续续减少, 这些住附近的食客年龄偏大, 喜欢清淡口, 软烂些的食物, 大多喜欢买五香兔排和卤鸡架子,还有番茄、土鸡蛋等。   鸡爪子买的少,毕竟贵,又没啥肉,啃起来费力费牙。   邱可无数次踮起脚尖,伸长了脖子去看冷柜里的虎皮凤爪,和酸辣柠檬鸡爪。   浸泡在辣椒油里的虎皮凤爪,色泽油润,看着好馋人。   酸辣柠檬鸡爪白白嫩嫩,看着肥厚的鸡爪,仿佛能想到它在口腔里弹弹跳跳,爽脆的口感。   半斤酸辣柠檬举爪,六个虎皮凤爪,应该够她们两个人吃吧!邱可想。   很快排到邱可,她拿出手机:“这是我昨天的预定单,另外虎皮凤爪要六个,酸辣柠檬鸡爪,给我来半斤。”   叶嘉一手拿漏勺舀起鸡爪,一手拿打包盒装,盒子倾斜过滤掉汤汁,上电子秤称重,然后往打包盒里舀一勺汤水。   接过打包袋的邱可走到一边,挑几个番茄,好久没试过把番茄当水果吃,怪想念的。   买完番茄,邱可没走。   她问颜烟要了凳子,坐着等沈圆。   店里飘荡着浓郁的卤肉香,肉香不停地往人鼻子里钻。   邱可忍了又忍,决定不忍了。   她昨天预定了鸭肠,先吃点鸭肠,顺便等沈圆。   二两鸭肠下肚,还不见沈圆,反而邱可越吃越馋,再啃个兔脑壳叭,还是不过瘾。   透明的打包盒,可以清晰瞧见里面的无骨鸡爪,拌着柠檬片和小米椒,看得人嘴巴痒。   邱可伸长了脖子,也没瞧见沈圆,心痒痒:“我先尝一个好不好吃。”   因为刚从冰箱拿出来,无骨鸡爪一入口,冰冰凉凉,沁人心脾。   没有鸡骨头,直接一口闷,无骨鸡爪咬得咯吱咯吱响。   跟邱可想象的一样,爽脆,肥肥嫩嫩。   好肥美的无骨鸡爪哦!   恋恋不舍咽下嘴里的鸡爪肉,邱可回味了一下刚才的脆嫩,眼睛再也无法挪开打包盒。   好绝啊,再吃一个吧!   一个又一个,等看见沈圆的时候,邱可发现打包盒里只剩下最后一只无骨鸡爪。   她赶紧把最后一个塞进嘴巴里。   临近结束营业,这时候排队的人较少,前面还有几个人。   沈圆撩开门帘,对身后的人说:“外面那么热,快进来啊!”   沈沐微微皱眉:“你说你肚子疼,住院几天,需要有人陪护,结果你带我来这个什么煎饼果子铺里买卤味?”   沈圆撒娇:“哎呀二哥,你帮人家排一下队好不好?”   “不帮,好好说话。”被欺骗的沈沐冷脸。   他扫一眼前面排队的人,对沈圆说:“既然你没事,我走了。”   “等下,二哥你别走。”沈圆恨不得扑过去抱住他的大腿,一面往厨房里喊:“颜老板,颜烟。”   颜烟在厨房低头玩手机,听见喊声,还以为是出了什么大事。   她小碎步跑出厨房,探头看来:“沈圆,你找我啊!”   终于赶上趟,可把沈圆急死了。   她抹一把脑门子的热汗,扭头看向身侧要走的人,此刻变成了呆头鹅。   沈圆问:“二哥,你帮我排下队呗!”   沈沐像是锯了嘴的葫芦,虽然没有回沈圆的话,身体却很诚实的过去排队。   看他走路手脚同步,沈圆憋笑。   沈圆问颜烟:“跟你介绍一下,这是我二哥。”   颜烟嗯了一声。   沈圆听她的声线淡漠,又重复强调:“我二哥沈沐,你不认识吗?”   颜烟不假思索:“不认识。”   沈圆:“……”   感情人家连他名字都不知道,太没用了吧!   沈圆恨铁不成钢,换作书她早就对颜烟死缠烂打,把人拐回家,可惜她也是个女孩子。   空有一身撩妹技能,奈何自己就是个妹子。   “圆圆,你终于来了,你在宿舍里等,就是等你二哥啊,你二哥长得真好看。”说完,邱可弱弱说:“刚才我等你的时候,没忍住把无骨鸡爪全部吃了,不过这份虎皮凤爪我没动过,给你。”   邱可吃完独食,惴惴不安,然后发现今天的沈圆特别好说话,平时她早就生气了。   沈圆轻描淡写说:“行吧,下次不许吃独食,不然我要生气了。”   说话间,排到沈沐,沈圆递去自己的手机,成功拿到预定单。   沈圆拿到打包袋交给沈沐:“帮我拎着。”   沈沐就拎着,安安静静站到一旁。   他听见沈圆说:“颜老板,我给你介绍一下,这是我二哥,沈沐。”   颜烟看他,确实像个木头。   颜烟对沈圆说:“我这边要准备关店了,你们是……”   沈圆满眼不可置信。   以前她们在店里逗留,经常受到颜烟的照顾,头一次被委婉下逐客令。   而且不知道是不是错觉,刚才听颜烟的声线,些许冷淡。   沈圆催促邱可和沈沐到店外等,她有几句话跟颜老板说。   设想中的男女偶遇画面并没有出现,沈圆想不通书哪里出问题,“你不觉得我二哥长得很漂亮吗?”   连邱可刚才都说他二哥好看,不过对于邱可这个吃货来说,欣赏一眼就够了,好吃的更重要。   沈圆看向颜烟,颜烟说:“也就那样,两只眼睛,一个鼻子,一张嘴。”   沈圆真怀疑她的审美出现问题。   刚才一路走来,好多人纷纷侧目,甚至还有人小声交谈,以为他二哥是哪个小明星来着。   沈圆不甘心:“那我走了?”   颜烟冲她挥手,转身跟叶嘉说话:“嘉嘉你可以下班了,路上注意安全哦!”   叶嘉:“好的,烟烟姐。”   锁好店门,颜烟手里拎着一盒虎皮凤爪,钻入公交车。   其实,她说谎了。   她一向记性很好。   想到那个牛肉包子,颜烟整个人都不好了。   看见沈圆她二哥的脸,只觉得他面目可憎。   他没做错什么,但颜烟就是迁怒了。   也不知道那个牛肉包子被谁捡走?   还是扔进垃圾桶里,孤苦无依,可可怜怜。   想到美味的生煎包、大猪肉包和水晶包,牛肉包子应该也很好吃,就是不知道是啥味?   没能吃到的牛肉包子,让颜烟抓心挠肝,非常想知道它是什么味道。   发了会儿呆,颜烟开始浏览群消息。   没有酸辣柠檬鸡爪和虎皮凤爪的反馈,大部分食客才买回去,可能还没开始吃。   *   收到女儿从店里打包一份虎皮凤爪回来,颜国华怕饭菜太多吃不完,特意少做一个菜。   下午,等待卤味焖煮的过程中,颜烟在店里吃了半盘子柠檬鸡爪,感觉不够辣。   营业前,她提前打包了一份虎皮凤爪,带回家里吃。   用卤汤和辣椒油浸泡过的虎皮凤爪,风味十足,不需要再烹饪,直接食用。   还没开饭,颜烟先叼了个虎皮凤爪啃。   浸泡了几个小时,凤爪表皮的虎皮吸饱了辣椒油。   牙齿切割开凤爪虎皮,一嘬,皮肉胶质全部被吸来,手里只剩下个光溜溜的鸡骨头。   皮肉嚼着韧劲,胶质软乎乎,虎皮的孔洞里吸饱了辣椒汁儿,灼热席卷了整个口腔,斯哈斯哈。   越辣,越停不下来,虎皮凤爪绝了。   看她吃得很香,黄秀兰也尝了一个虎皮凤爪,边吃边点评:“不错,很脱骨啊!”   吃过晚饭,黄秀兰同志出门散步减肥,颜国华充当护花使者。   两夫妻非要拉她一起,颜烟拗不过,只得跟去,美名其曰,锻炼身体,别老呆在家里玩手机。   散步散着,看到路边有一个烧烤摊。   烧烤串串的香气飘来,谁能抵挡得住这种诱惑啊!   颜烟抵挡不住。   黄秀兰也抵挡不住。   于是,又吃了一顿饭后小烧烤。   吃饱喝足,捧着圆肚慢悠悠往回走的路上,黄秀兰感叹:“散步半小时,一顿小烧烤,全白费了。”   颜烟憋笑,听见手机一直在响,是群消息。   1群。   小雨漫步:【买了酸辣柠檬鸡爪鸡爪和虎皮凤爪,好吃,还有姐妹没吃到的吗?】   爱吃肉包:【我。呜呜呜,大家去得好早,根本抢不到。】   可可的巧克力:【我买到了,酸辣柠檬鸡爪有点小贵,不过好脆口,好肥嫩哦!一不小心全吃光了。】   水蜜桃:【我也买了酸辣柠檬鸡爪,感觉不够辣,吃的不过瘾,可以再辣一点吗?@五颜六色的颜】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【所以,这就是你把我那份也吃掉的原因?明天可以预定酸辣柠檬鸡爪和虎皮凤爪吗?@五颜六色的颜】   ……   2群。   性感的母蟑螂:【姐妹们,虎皮凤爪真的好吃,炖得软糯糯,一嗦,立马脱骨。】   棉花糖:【很好,馋到了,大晚上的,只能点个外卖解解馋。】   一次干掉两桶方便面:【我每天告诉自己不要点开群消息,但每天都忘记,馋哭了,我在宿舍柜子里找找有没有吃的。】   作者有话说:   沈圆:二哥,你不如一个牛肉包子诶。   沈沐:“?” 第67章 麻辣兔肚   ◎麻麻辣辣,又脆嫩◎   整理完预定单。   颜烟给陈志鹏发信息:【陈老板, 我听人说有卖机器脱骨的无骨鸡爪。】   陈志鹏:【有的有的,这个比鸡爪贵点, 你要的话,我给你整点?】   颜烟:【嗯,我把货单发你。】   一大早,陈志鹏拿来颜烟要的无骨鸡爪,又神秘兮兮说:“我店里新进一批好东西,这个给你拿去试试?”   颜烟好奇:“这是什么?”   陈志鹏说:“兔肚,用白酒、面粉和白醋多搓洗几遍,搓到没味道就可以。这个做麻辣口味很香的,昨天你嫂子做了个凉拌兔肚, 好吃的。”   颜烟掂量掂量,还挺沉, 约有两斤左右。   她说:“都是小本生意, 你给我按批发价算进去。”   陈志鹏:“颜老板你可真客气, 多亏你了, 我冷库里的兔腰,又卖出好几箱。”   他说的店里刚营业那天卖掉两千串兔腰,颜烟笑说:“我有位顾客特别爱吃兔腰,他们公司每月聚餐, 都喜欢来我店里订点卤味。”   陈志鹏搓搓手:“挺好,他们公司多聚餐几次, 我多卖几箱兔腰,冷库里的兔腰就能卖完。哎, 你说他们公司为什么每月只聚一次餐啊, 怎么不多聚几次呢?”   颜烟:“……”   临走前, 陈志鹏还嘱咐:“兔肚好好弄, 这个好吃的。”   颜烟把无骨鸡爪和兔肚,运回店里。   昨天颜烟尝了酸辣柠檬鸡爪,感觉不够辣,群里顾客也反应了这个问题。   今天她多调了一份红油辣椒,撒上多多的熟白芝麻增香,无骨鸡爪泡在红油里,果然看着漂亮许多。   这边无骨鸡爪浸泡在料汁汤,被送进冰箱里冷藏保鲜。   那边的兔肚浸泡好,颜烟按照陈志鹏说的,加白酒、面粉和白醋搓洗了三遍,搓到兔肚闻不见异味,才罢休。   拿起一片兔肚,手指捏捏,触感弹弹软软,表皮滑溜溜。   她查过资料,兔肚是兔腹,兔肋处,兔兔真是全身都是宝啊!   颜烟知道牛肚、猪肚、鱼肚、羊肚,还是头一次知道也有兔兔小肚子呢!   洗净的兔肚改刀,切成小块,加入葱姜汁、蒜末、一勺黑胡椒粉、食盐,一起抓拌抓拌。   让它腌制十分钟左右,去腥提香。   腌制兔肚的碎片时间里,颜烟开始熬酸梅汤。   怕兔肚煮出怪味,从卤兔头兔腿的卤汤里,舀出来一部分,加入适量冷水泡开的香料,大火煮开卤汤,倒入刚才腌制过的兔肚。   兔肚容易熟,煮久了口感老,咬不烂。   在卤汤里焯烫三十秒,即可捞出,放到容器里晾凉。   颜烟捡了个块头最小的兔肚,尝了尝,口感很嫩,因为煮得时间比较短暂,基本没什么味道,也没有怪味。   往兔肚里加入常温的卤汤和红油浸泡,让它慢慢吃进卤汤和辣椒油。   上午的准备工作完成,颜烟闲下来,开始考虑今天中午吃什么?   打开外卖APP搜寻一圈,她目光停在某处,图片上红彤彤的辣椒油和密密麻麻的花椒,酱色的烤鸭吸饱了红油,隔着手机屏幕,仿佛能闻见辣椒和烤鸭香。   很好,这家的冒烤鸭成功吸引住她的注意。   吃腻了自己做的饭菜,偶尔点个外卖吃吃吧!   等待外卖送来的时间里,颜烟被冒烤鸭馋得慌,去做点别的事情,转移注意力。   她给麻辣兔肚拍了照片,发到几个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品麻辣兔肚49元一斤,约1.5斤左右,先到先得哦!】   南南一小只:【兔兔还有兔肚?】   小雨漫步:【没吃过,兔肚好吃吗,好奇是什么口感?】   绵绵:【颜老板,咱们店里现在集齐了兔头、兔腿、兔排,兔腰、兔肝,又来了个兔肚,兔子见了你,跟见了活阎王没两样,哈哈。】   嗜香菜如命:【哈哈哈,兔兔那么可爱,当然要多吃兔兔,期待下次还有兔兔的新品,我好爱吃兔兔哦!】   圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【我吃过泡椒爆炒兔肚,应该是脆嫩的。】   圆圆的兔脑壳:【@可可的巧克力,嘤,人家现在不在宿舍,去店里要好远好远,你帮我买兔肚,不许偷偷吃独食哦!】   可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【我有事,晚一点才能去。不是说你二哥找你,还没回来啊?】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【杀千刀的二哥拉我逛菜市场,害我刚买的鞋子被人踩一脚,我真的很无语。现在他把我扔客厅不管不问,气死我了,不跟你说了,他喊我了。】   2群。   性感的母蟑螂:【兔肚来了,可以期待个牛肚吗?】   五颜六色的颜回复性感的母蟑螂:【好的,明天安排。】   性感的母蟑螂回复五颜六色的颜:【我的天,我被翻牌了,么么么你~】   回完群消息,颜烟的外卖到了。   跟图片上一模一样,汤里全是辣椒和花椒,冒烤鸭的鸭皮吸饱了汤汁,咬一口,满嘴浓浓的辣椒香。   冒烤鸭汤汁里的辣椒,是二荆条段,辣度适中,是做红油和辣子油的好帮手,熬出来的辣椒油色泽红亮,主要侧重辣椒的味香。   不算辣,吃着麻麻香香,别有一番滋味。   颜烟突然想到明天的牛肚,或许可以参考冒烤鸭香而不辣的做法。   牛肚本就带有自身的牛肉香,需得细细咀嚼,才能品味。太过浓烈的辣度,会掩盖掉食材本身的味道。   打定主意,颜烟加快扒饭的速度。   甜甜奶奶过来买个卤鸡架子,赫然发现店里多了好多张年轻面孔在排队。   以前都是住附近的居民提前过来排,今天居然叫这帮小姑娘们抢了先。   听这群小姑娘们说,好像是店里出了新品,数量不多,大家怕第一时间抢不到,于是提前一个小时来排队买。   新品是麻辣兔肚,放在以前很少有人吃这个,甜甜奶奶不稀罕,她就稀罕卤鸡架子。   孙女连续吃了几天兔排,甜甜奶奶准备给孙女换换口味,昨天买了卤鸡架子,今天又吵着要吃。   反正提前用电话预定过,番茄和土鸡蛋家里还有,甜甜奶奶转身往家走,等人少点再来。   邱可过来排队时,跟奶奶擦肩撞了下:“奶奶,你没事吧!”   被搀扶住,甜甜奶奶摆手:“没事,小姑娘你也是排队来买那个兔肚的?”   邱可点头:“这么多人,轮到我应该没了。”   甜甜奶奶:“那你干脆到店里吹吹冷空调,看你热得一头汗。”   邱可应声:“嗯,奶奶慢走。”   邱可问颜烟要了个小马扎,安静吹冷气,低头看手机,给沈圆发消息:【我来晚了,应该买不到兔肚,你到哪儿了?】   很快,沈圆回:【过来的路上。】   几分钟后,邱可看见沈圆冲她招手,还有沈圆她二哥。   队伍慢慢缩短,邱可准备去排队,被沈圆一把拉住。   邱可看到沈圆的二哥过去排队:“老麻烦你二哥,不好吧!”   沈圆意味深长说:“不麻烦,他可愿意了。刚才我没张嘴,他自个儿去排的。”   邱可一脸艳羡:“圆圆,你哥哥对你真好,真宠你啊!”   沈圆翻了个白眼儿:“我家两个哥哥,大哥是工作狂,逮着谁,都想指使命令给他做事。二哥就是个锯嘴的葫芦,一点不懂得怜香惜玉。”   说着,沈圆瞄向他手里拎着的打包盒,馋死她了。   邱可抓抓头,没听懂。   临近营业结束,前面甜甜奶奶买到心仪的卤鸡架子,很快轮到沈沐……   沈沐是最后一位顾客,打包好,叶嘉拿抹布擦拭冷柜台面,准备下班。   忙完厨房,颜烟从厨房出来接水喝。   瞅见沈圆她二哥,被颜烟暂时遗忘的牛肉包子,又被她记了起来。   一看见沈沐这张脸,让人忍不住想起那个没吃到的牛肉包……   接完水,颜烟准备回到厨房。   “你好,上次在江陵我们见过的,你帮了我,还记得吗?”沈沐突然喊住她。   颜烟:“不记得了。”   沈沐眼眸黯淡了瞬:“没关系,我记得就行。那天你掉了一个牛肉包子,我知道那家包子铺要很早排队才能买到,你早早去排队,应该是热爱美食的人。让你丢了辛辛苦苦排队买的食物,我很抱歉,所以我带了一些牛肉包子过来,希望你能收下。”   似乎看出她的警惕,沈沐把打包盒打开,递给沈圆和邱可。   沈圆吃惊:“真给我吃啊?那我不客气啦。”   她给自己和邱可一人拿一个,猛咬一口,感叹:“一口咬到肉馅儿,皮薄馅大,好浓郁的牛肉香。”   邱可疯狂点头:“好吃。”   陌生人送吃的喝的,颜烟是一概不收的。   出于对沈圆的信任,还有看沈圆和邱可她们吃得很香的样子,颜烟默默吞咽口水。   看沈圆哥哥耿耿于怀的模样,甚至特意登门送包子,她决定收下:“这样啊,那我收下了。”   从店里出来后,沈圆发现二哥嘴角上扬,差点咧到耳后根。   虽然不知道这两人之前发生了什么不愉快,但是二哥用自己的真诚,成功破冰。   沈圆问:“二哥,牛肉包子好香啊,还有吗?”   沈沐的黑眸眨了眨:“你觉得好吃啊,你说她会喜欢吗?”   沈圆:“……我又不是肚子里的蛔虫,我怎么知道?”   又强烈谴责他:“我只知道你见色忘妹,拉我去菜市场,又去姨妈家借用厨房,把我扔在客厅,还不给我牛肉包吃。刚才你拿我当小白鼠,一桩一件,我都记在本本上。”   听着堂妹数落他的不是,沈沐幽幽说:“以后,我每天给你排队。”   只一句话,成功让沈圆闭上嘴巴,抱着他的胳膊摇啊摇:“二哥,还是你最好了,咱们互惠互利。”   ……   乘公交车回家路上,颜烟闻见打包盒里飘来丝丝缕缕的面粉香。   正是吃晚饭的时间段,本就有些饿。   扫见打包盒里还剩下三个白白净净的牛肉包子,它们簇拥在一起,圆润饱满。   水汽蒸过的包子皮,水润润,几乎可以脑补出它嫩滑的触感。   鬼使神差地,她拿起一个白白胖胖的牛肉包,等反应过来时,嘴巴已经咬破包子皮。   没有怪味,只有浓浓的小麦子香。   比江陵那家包子铺的小麦香差了点,也很松软,跟沈圆说的一样,一口能咬到里面的牛肉馅,皮薄肉厚,汤汁还多。   油润油润。   见包子里流淌出一汪牛肉汁,颜烟赶紧一口嘬掉汤汁。   油而不腻,肉香浓郁,好鲜!   最妙的是,里面的牛肉汤汁居然没浸到包子皮里,这是怎么做到的? 第68章 香卤牛肚   ◎吸饱了香卤汁,油汪汪,牛肚香香辣辣◎   颜国华在家里也做过包子, 卖相不佳,味道还行, 但每次汤汁都会浸到包子皮里,即便往肉馅里调了高汤,根本没有这么多的汤油汁儿。   附近的店铺,全部被颜烟光顾过,根本没有好吃的包子铺。   那么问题来了,沈圆的哥哥在哪里买的好吃的牛肉包子呢?   颜烟给沈圆发信息:【你能帮我问下,你哥哥在哪里买的包子吗?】   收到消息,沈圆和邱可已经回到宿舍里,一面啃着兔脑壳, 一面埋怨杀千刀的二哥,害她吃不到美味的兔肚。   听见手机响了, 沈圆瞅一眼是颜烟发来的, 立马摘掉一次性手套, 划开屏幕查看完整信息。   看完, 把她乐得龇牙花:“苍天好轮回,你也有被馋到的一天啊!”   放暑假前,被颜烟吃播折磨过的沈圆,狠狠解了气。   沈圆回:【不知道呢, 下次见面,你自己问他。】   收到沈圆的回信, 颜烟苦恼,早知道牛肉包子这么美味, 刚才应该尝尝的, 顺便问一下在哪里买的……   谁知道他明天还来不来?   剩下的两个牛肉包子, 被颜烟带回家。   黄秀兰转完呼啦圈, 看到女儿带来的包子,正好饿了,随手拿起一个咬破:“唔,这个包子好多汤汁,吃着不错,你在哪里买的?”   颜烟回:“不知道,别人送的。”   黄秀兰以为又是女儿关系好的朋友送的,也没在意,说:“你问问她哪里买的,改天我也去买点,好久没吃包子了。”   “什么包子?你想吃包子啊,我做给你吃啊,外面的不干不净。”厨房抽油机的声音缓缓停下,颜国华穿着一件粉色草莓围裙,端着盘子从厨房走出。   黄秀兰想到他做的包子不知道是不是高汤加多了,蒸出来一个个开口笑,长得格外喜庆,于是摇头:“你做的很好,以后别做了。”   颜国华朝颜烟看来,试图获得女儿的声援。   想到一个个歪瓜裂枣的包子,颜烟的脑袋摇得像拨浪鼓一样:“有些钱,还是让包子铺老板赚吧!”   颜国华:“……我生气了,你们不哄我,明天早上我给你们做最不喜欢的折耳根炒鸡蛋。”   这个威胁好可怕啊!   黄秀兰拿起打包盒里剩下的一只牛肉包,对颜国华说:“啊,张嘴。”   颜国华老老实实张开嘴巴,被塞进一个松软的包子。   不到一分钟,就被哄好了。   吃过晚饭,黄秀兰本应该到小区楼下散步,因为昨天碰见烧烤摊,忍不住撸一顿小烧烤,第二天起床脸肿了一圈。   痛定思痛,黄秀兰觉得还是在家看剧比较减肥。   颜烟窝在沙发里,耳朵听着电视剧里的声音,眼睛飞快浏览几个群的群消息,一心二用。   1群。   可可的巧克力:【今天的酸辣柠檬鸡爪加了辣椒油,红红的,嚼起来肥嫩嫩的香,我感觉比昨天好吃耶!】   水蜜桃:【同上,昨天只有小米辣,感觉不够辣,今天加红油香了很多,鸡爪肥嘟嘟,我一口闷一个,不用剔鸡骨头,特别爽。】   圆圆的兔脑壳:【群里姐妹有谁买到兔肚吗,好吃吗,啥味道?】   小雨漫步回复圆圆的兔脑壳:【好麻,好辣,好脆,嫩嫩的,像是在嘴巴里跳舞。】   圆圆的兔脑壳:【呜,没吃到,我哭得好大声,赶紧上架,我预定还不行吗?@五颜六色的颜】   看完群消息,颜烟立马回复。   五颜六色的颜:【@所有人,麻辣兔肚开始接受预定……】   1群里有个id叫水蜜桃,让颜烟想起明早抵达店里的水蜜桃。   老家那边的脆桃刚退市,水蜜桃相继进入成熟采摘期。   这个季节,正是吃水蜜桃的时候。   番茄的丰产期在六月底和七月初,最近的番茄成熟量比较少。村里断掉其他的小菜贩,把主力市场放到颜烟的店里,专门给她供货,即便这样,也是供不应求。   上千斤的番茄,两三天全部卖光,经常断货。   整理完订货单,颜烟估算了货单发给陈志鹏。   想到明天能吃到甜甜的水蜜桃,颜烟枕着甜梦入睡。   初升朝阳,光芒刺眼。   清点完冻货,她拎着十斤牛肚,赶紧到店里等着接货。   边熬酸梅汤,边等。   听见小货车熄火声,颜烟赶紧放下手机,跑出店外,问师傅:“是水蜜桃和番茄到了吗?”   “是的。”货车师傅抱出电子秤,给颜烟验货,过秤。   签收付款完,等不及师傅搬进店面里,颜烟拿起一个水蜜桃,表皮布满毛绒绒的桃毛,闻着有淡淡的清甜香。   放到水龙头下清洗,削皮器削去桃皮,露出里面白软得发黄的果肉,咬一口,软乎乎,流汤汁。   桃肉入口即化,在唇齿化作一汪甜香的桃汁儿。   好软,好甜。   因为水蜜桃的果肉软绵,不如脆桃耐造,每个水蜜桃都被套袋,单独装在泡沫格子里,大约有十分之一的损耗。   运输成本和损耗比脆桃高,这些水蜜桃的价格自然水涨船高。   水蜜桃暂时放到一边,昨天她答应食客出的卤牛肚,马上安排。   买来的牛肚比较干净,用清水浸泡半小时后,简单清洗,改一下刀,约莫成年男子巴掌大小,方便入味。   焯水后的牛肚,放到一边备用。   颜烟准备调一个香香麻麻的辣卤汤 ,热锅冷油,葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱,切碎的二荆条段炒出红油。   倒入部分老卤汤,少量清水,冷水泡开的香料,以二荆条为主,佐以花椒、八角、桂皮、香叶,小茴香、白芷等大火煮开,加入牛肚块,当锅内卤汤再次沸腾后,转小火焖煮。   二荆条炒出的料汁,鲜艳红亮,红油浮在卤汤,咕嘟咕嘟声,送来二荆条的辛香味。   颜烟支着下巴,看锅盖被水蒸气推动,挺好玩。   小火慢炖两个小时,用筷子轻易插进去,熟了,可以关火。   她取出一块牛肚,切成薄薄的条状,舀上一勺卤汤淋上,一盘菜搞定。   恰恰这时,电饭煲跳到保温状态,米饭也熟了。   一切刚刚好。   颜烟平时不怎么吃内脏,猪肚牛肚都能吃点。   坐在锅子边闻了两小时的二荆条和牛肚香,怎么能抵挡得住这种诱惑呢?   经过两个小时的小火慢炖,牛肚比较入味,不需要太复杂的烹饪,浇上香香的卤汁,足够诱人。   筷子夹起一片牛肚,牛肚表面包裹着一层鲜红油脂,一起送进嘴巴里。   牛肚边缘的毛绒绒,吸饱了香卤汁,油汪汪,口感丰富,香香辣辣,很有嚼劲,越嚼越香。   颜烟把盘子里的牛肚拍照,还有刚才拍的流汁水的水蜜桃照片,发到几个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品香卤牛肚49元一斤,新鲜水蜜桃5元一斤,先到先得哦!】   圆圆的兔脑壳:【哇,又有新品啊!哈哈哈哈,虽然今天我有事去不了,但我可以摇人,让人帮我排队买,嘻嘻。】   水蜜桃:【羡慕,呜呜,不知道去晚了还有没有水蜜桃?】   可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【让咱哥顺便帮我带一份,万分感谢。】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【ok!】   绵绵:【QAQ,有没有人愿意帮我排队买一份卤牛肚,可以付几块钱的辛苦费。】   ……   扫到沈圆的消息,颜烟目光停顿了下。   摇人,该不会是摇的她哥哥吧!   下午,颜烟守着锅子,听见有人进店声,她探头看来,跟进来的人对视上。   还真是他!   颜烟:“还没开始营业。”   沈沐的黑眸望着她,没来由一阵结巴:“不,不能在店里呆吗?”   “那倒没有。”顿了顿,颜烟说:“距离营业时间还有一个半小时,你来的有点早,要等很久。”   “我可以等。”沈沐迫不及待说:“多等一会儿没关系,我都可以。”   颜烟哦一声,递给他一个板凳,状似漫不经心地问:“你昨天的牛肉包子在哪家店买的,我看附近都没有好吃的包子铺?”   这个意思是说,她喜欢吗?   沈沐双手去接小板凳,宛若得到糖果的小孩。   他抿了抿唇,努力压下上扬的唇角:“你喜欢的话,明天我可以给你带。”   颜烟想也不想拒绝:“不用,怪麻烦人的,你告诉在哪买的,明天我自己去买。”   她突如其来的和颜悦色,只是因为牛肉包子啊!   沈沐垂眸说:“不是买的。我吃过那家包子铺,学着记忆里的味道,仿出了五六分相似度。”   说完,他局促不安。   她会不会觉得他很玩物丧志,很没有出息啊!   下一秒,他听见颜烟的声音说:“你做的?哇喔,你好厉害哦!”   沈沐不可置信,抬起清澈如宝石的漂亮眼眸。   他看见了颜烟笑盈盈的眉眼,像是三月里的春花,齐齐绽放。   沈沐盯她:“你不觉得我很没有出息吗?”   颜烟点头:“不会啊,能做出这么好吃的牛肉包子,我觉得你很棒。”   “也,也没有很厉害。”沈沐脸红心跳,腼腆地移开目光。   头一次看到会脸红的男人,颜烟瞪大眼,不说虚的,他脸红得跟番茄有一拼。   他是害羞了吗?   果然好内向,随便夸一夸,居然害羞成这个样子。   不知道是不是吃人嘴短,她看到沈沐,没有从前那么厌恶。   手机闹钟响起,颜烟赶紧起身:“你先坐会儿,我去忙了。”   沈沐安静坐着:“好。”   呜呜,她好好啊!沈沐想。   陆陆续续,店里走进许多食客,沈沐抱着颜烟给的小板凳过去,排在第一个。   营业开始后,沈沐拿出沈圆和邱可的订单截图,拿到食品打包袋,坐到一边。   颜烟出来时,发现沈圆和邱可到了。   她们两个吃货在店里吃卤味,顺便蹭点空调。   沈圆终于吃到心心念念的麻辣兔肚,舌头麻麻的,兔肚嫩嫩的,脆脆的,泡了很久,吸饱了辣椒油。   牛肚更绝,边缘毛绒绒的小刷子裹满了红油卤汁,微辣,香香的。   麻辣兔肚能把人辣到斯哈斯哈,舌尖发麻。   香卤牛肚,整个的精髓,则在于一个“香”字。   牛肚并没有把人辣到嗓子冒火的本事,它侧重于一腔浓郁的馥香。   辣椒香气绵绵柔柔,它并不浓烈,不够刺激,初初入口时,稍显平淡,却越嚼越香。   丝丝缕缕的微辣,温温柔柔填满了整个口腔,越品越香,嚼到后面,吃到牛肚本身的牛肉香,能把人香迷糊了。   沈圆:“这个牛肚好吃。”   邱可认可点头:“不会太辣,我也好喜欢。”   两只吃货风卷残云,沈沐坐在小板凳,明亮的黑眸眼巴巴看她。   不知怎么的,让颜烟不由想起了大伯父家,那只傻狗。   作者有话说:   哈哈哈,厨艺、家务和恋爱脑,是一个男人最好的嫁妆 第69章 水蜜桃   ◎甜过初恋,水蜜桃皮薄肉厚,爆汁◎   见到颜烟从厨房出来, 沈圆问:“要关店了吗?”   颜烟嗯一声,让叶嘉下班。   沈圆和邱可把没吃完的食物打包好, 系好袋子,准备带回宿舍吃。   日头西坠,天边红霞,久久不落。   颜烟给玻璃门挂锁。   沈沐扔下沈圆,上前问:“明天我还能给你带吃的吗?”   颜烟沉默,以为他说的是牛肉包子。   她不喜欢麻烦别人,想到牛肉包子的美味,油汪汪的汤汁,很难让人拒绝啊!   于是, 颜烟很没出息地说:“会不会太麻烦你啊?”   “不会。”沈沐目光灼灼,着急说:“不麻烦, 如果你喜欢的话, 我会很开心。”   颜烟疯狂点头:“好呀好呀, 那麻烦你了。”   另一边邱可拿胳膊肘捅了捅身边的人:“我看你哥好像不内向, 对喜欢的女孩子好主动啊!”   沈圆笑嘻嘻:“再内向的人,遇到喜欢的女孩子也会主动,不主动,就是不够喜欢。”   二哥平时跟个木头似的, 遇到喜欢的女孩子,木头人立马开窍了。   想要抓住一个女人的心, 要先抓住她的胃,二哥给人家送牛肉包子, 现在又要给人家做好吃的, 一套又一套, 还挺会。   “对对对, 你说的都对。”邱可再傻,也看出来沈圆二哥对颜老板的不一样。   想到以后不用早早赶来店里抢推出的新品,有沈圆二哥帮忙排队,邱可星星眼:“真好,以后我们不用火急火燎赶来排队,圆圆,拜托你二哥了。”   又说:“好羡慕啊,什么时候甜甜的恋爱也能轮到我。”   那边两人说完话,颜烟跟她们挥手,去公交站台。   分别后,沈沐久久回不过神来。   沈圆拿手在他面前晃了晃,沈沐的唇角压不下:“刚才她冲我笑了。”   沈圆:“……”   幸好他喜欢的女孩子是颜老板,要是换成别人,以二哥的恋爱脑,以后八成就是挖野菜的命了。   手机铃声响了,沈沐接了电话。   沈圆问:“一会儿干嘛去,回酒店啊!”   沈沐:“约了中介,买房。”   沈圆:“!!!”   明明是想把颜烟这颗水灵灵的白菜拐回家,怎么感觉自家的猪,要丢了?   沈圆吃惊:“不是,你在酒店住的好好的,怎么突然想起买房?”   沈沐说:“我不想经常麻烦姨妈,借用姨妈家的厨房。这里房价便宜,空气好,饮食也合我的胃口,未来我打算在这座城市定居。”   沈圆翻了个白眼儿。   一两万平方的房价,确实便宜,这也不是他买房定居的理由吧!   她看是这里的人,把二哥的魂勾住,估摸他这段时间是不会回去的。   哎呀,有人帮忙排队,这下自己的卤味也有着落了,真好。   *   回家途中,颜烟接到李春桃的电话。   前阵子颜烟一心扑在店铺里,因为刚恢复营业,大大小小的琐事缠住她。   李春桃那边,颜烟通过陈默联络,包括给李春桃的资助金,也是通过陈默帮忙给李春桃办理银行卡,每月定时汇款,直接汇到李春桃的银行账户里。   后续借款条,也是陈默帮着邮递来。   一开始商议,颜烟每月打两千块。   李春桃觉得太多,她每月只要八百的生活费,加上学校的各种补贴津贴,后续李春桃还打算竞争年级排名,希望拿到一个好名次,可以拿奖学金。   李春桃很有上进心,又很顽强固执,颜烟同意了,只是让李春桃生活费不够用的时候,记得跟她说一声。   半月后,收到李春桃的电话。   电话里,李春桃说:“陈老师和冯英姐姐她们帮了我们很多忙,她们给奶奶找到一份餐馆洗碗的工作,轻松不累,每个月一千五,还有两百块的房补。我们租了一套小房子,每个月房租费五百块,奶奶身体很好,我也很好,就是这次成绩没考好,年级前一百名都没考上,姐姐,我是不是很没用?”   那边传来稚嫩的哭泣声,因为没能考到满意的成绩,小姑娘自责难过的掉小珍珠了。   颜烟安慰她:“不会啊,你跟同学们的起跑线不一样,以你现在的成绩,已经超越了很多比你先跑的同学,桃桃,你很优秀哦!这次不行,咱们继续继续努力,等下次考试一定能拿到满意的成绩。”   李春桃擦掉眼泪:“嗯,姐姐,我会努力的,你也要好好照顾自己,不要生病,等我以后去到你的城市,你要兑换诺言哦!”   颜烟:“什么?”   李春桃立刻不哭泣了,气呼呼说:“你说过的,要请我吃炸鸡。”   颜烟想起来是有这么一回事:“好啊,我在这里一直等你。”   临挂掉电话前,颜烟也嘱咐小姑娘:“你跟奶奶也要好好的,遇到解决不了的事情跟我联系,或者跟陈老师和冯英联系,千万不要自己一个扛着好吗?”   李春桃:“好的姐姐,你也要照顾好自己,还有阿姨叔叔。”   挂掉电话,颜烟觉得桃桃小姑娘太懂事了,既可爱,又让人心疼。   回到小区,恰好收到一条驿站快递消息,说她有个快递到了,让及时领取。   颜烟奇怪,她最近没买快递啊?   难道是黄秀兰和颜国华买的快递,填了她的姓名和电话?   以前黄秀兰出差的时候,有过这样的情况,于是颜烟顺路在小区外的驿站,拿回快递。   快递是一只泡沫箱子,死沉死沉的。   颜烟抱着快递箱回家,黄秀兰看她搬得吃力,问:“你买了什么?”   颜烟反问:“不是你们买的吗?”   正好这时颜国华从厨房出来,听见了这话:“不用看我,不是我买的。”   那是谁呢?   颜烟瞅一眼快递寄件地址,江陵,寄件人宋锦,顿时搞明白了。   她给宋锦拨去电话。   听完颜烟的来意,宋锦一拍脑门:“我寄件完准备给你说一声,刚好那天公司临时有事,忙着忙着忘了。”   又说:“这是我表姐带来她老家的特产,一个卤鸡,我吃着觉得好,想着你爱吃,给你寄了个。你收到后赶紧看看冰袋有没有化掉,有没有坏?”   这时候,颜国华用剪刀把用胶带裹的严严实实的快递拆开。   冰袋已经化掉,颜烟去摸食品袋,摸到一手冰冰凉,跟宋锦说:“冰袋化了,卤鸡挺凉的,应该没坏。”   宋锦:“那就好,我还担心寄过去坏掉了。”   电话那头传来颜茉喊妈妈的声音,颜烟说:“嫂嫂去照顾茉茉吧,我不跟你聊了。”   宋锦嗯一声。   挂掉电话,颜烟拿起食品袋,看着上面的标签写着几行小字——毛嘴卤鸡。   好奇怪的名字。   透明包装袋,可以清晰看见里面酱红色的卤鸡,看着还行。   颜烟当即拿着卤鸡到厨房找老爸,颜国华犯愁:“今天做了很多菜。”   颜烟扁了扁嘴。   颜国华看不得女儿失望:“行行行,小祖宗,我给你弄,已经有三菜一汤,咱们吃一半行吗?”   颜烟点头:“行,老爸最好了。”   “就知道哄我。”颜国华嘴上说,套上一次性手套,利落地撕下半只卤鸡,逐一撕开,撕成小鸡肉块。   因为是冰冻的,需要到锅里翻炒一下加热,一点植物油,让油润的鸡皮快速紧缩,卤汤卤过的鸡肉,不需要加任何调料。   临出锅前,撒上一把葱花,卤鸡装盘出锅。   客厅里,颜烟正低头玩手机,突然刮来一阵香风,吸引了她的全部注意力。   浓郁的鸡肉香里,似乎夹杂着千丝万缕的奇香,有其它几种比较常见熟悉的香料味,还有一些类似于药材的香气,浓香馥郁,好勾人啊!   颜烟循着香气看去,颜国华正端出一盘手撕卤鸡。   似乎是从卤鸡上飘来的。   刚才冷却的时候,香味较为寡淡。   烹饪之后,香气四溢,填满了整间屋子。   不止颜烟被卤鸡吸引,黄秀兰拿起茶几上的遥控器,关掉电视机,来到饭桌前:“好香啊,这是宋锦寄来的卤鸡?”   颜烟好奇它怎么会这么浓香,特意从厨房翻开冰箱,标签介绍写着,用十八种天然名贵药材和香料卤制而成,是当地传统名菜之一。   往卤汤里加药材烹煮,并不是什么稀罕的事儿。   颜烟店的卤汤里也有好几味药材了,例如白芷、八角、山奈、小茴等等,稀罕的是,这家卤鸡香得馥郁浓厚,又有药材的清香,绝了。   “烟烟,洗手吃饭了。”客厅里,黄秀兰喊。   “马上来。”颜烟把卤鸡放回冰箱里冷藏,到水龙头下洗手,擦干,回到客厅。   颜烟一屁股坐下,给自己夹了一块鸡肉。   焦糖色的鸡皮莹润晶莹,被热油煸得干薄,嚼起来酥脆,像是在嚼猪油渣脆,干香干香。   没有被油脂煸得太厉害的鸡皮,嚼起来q弹,有韧劲,满嘴是浓郁的肉香,以及药材香料。   对于重口味的颜烟来说,卤鸡吃起来不辣,肉质细嫩紧实,绵长幽香。   卤鸡跟她店里的香卤牛肚很香,只是一个主打辣椒椒香,卤鸡则侧重药香。   药材和鸡肉的相遇,碰撞出一场荡气回肠的绵香,也让远在千里之外的食客奔赴一场味蕾旅游。   咸香适中,药香和鸡肉香浓郁,颜烟被这场味蕾体验征服:“好吃。   一块吃完,她又给自己夹一块鸡肉,鸡皮浓香,鸡肉紧密,不像嫩鸡软烂,像是长了一两年的小母鸡,鸡骨头里的汤汁也很香啊!   她连骨头都不放过。   晚饭后,颜烟吃得很撑,躺在沙发里刷群消息,看香卤牛肚和水蜜桃的反馈信息,确定要不要上架。   1群。   小雨漫步:【牛肚很有嚼劲,继兔排和卤鸡架后,又一个追剧小零食,明天还有吗?@五颜六色的颜】   爱吃肉包:【看到红红的辣椒油,我以为会很辣,但是不辣,不过也很好吃。辣椒油很香,吃完牛肚后,剩下的辣椒油拌个方便面,绝绝子啊!】   美少女战士:【我也觉得不辣,牛肚嚼着很新鲜,不错不错。】   水蜜桃:【怎么都在讨论牛肚,只有我觉得水蜜桃很香甜吗?能撕皮,果肉一口嗦进嘴里,汁水好多,好解渴,好大个,真的顶!明天也想吃到美味的水蜜桃,快快进货@五颜六色的颜】   小奶糕:【水蜜桃皮薄肉厚,爆汁,甜过初恋!买它,信我,真的又甜又多汁!】   小茉莉:【你们是魔鬼吗?刚吃完饭,又馋了,呜呜】   葡萄柠檬茶:【呜呜,没买到水蜜桃,今天又是被馋到流口水的一天。】   圆圆的兔脑壳:【我吃了到水蜜桃和牛肚,桃子好软乎,回来立马干掉了两个,嘻嘻。】   ……   五颜六色的颜:【甜过初恋的水蜜桃,因为数量有限,暂不接受预定。香卤牛肚开始接受预定……】   回完群消息,看时间不早,颜烟回房间洗漱。   刚在沙发里躺着疲倦不已,洗完澡,她整个人都精神了。   还不到晚十一点钟,颜烟伏在书桌前记账算账,随着学生陆续返校,店里的预定单逐渐回归到正常。   辣卤小龙虾,依旧是店里最赚钱的单品之一。   沙瓤番茄的产量下降,每天只有一两百斤供货,销售额被水蜜桃赶超。   五香兔排和卤鸡架子的销量波动不大,一直很稳定,是老人和小孩堆里的常青树,盛宠不衰。   同时,这两位也是学生党和社畜追剧看综艺必备的卤味小零食,比薯片实惠还健康,没事的事情,嘴巴想啃点东西,买个五香兔排和卤鸡架能啃好久……   还有店里其它卤味的利润……   开始营业不到半个月,颜烟店里的毛利润超过十万。   靠着卤味店,她手里有三十多万的存款。   程静表姐买一套二居室,花了五十万,过完下个月,颜烟也能给自己攒个首付款。   毕业一年了,能攒到这么一笔巨款,颜烟很满足。   今晚枕着小钱钱入眠。   第二天起床,颜烟很想赖床,一想到卡里余额后面的一串零,立马浑身充满了干劲。   她果然是个财迷。   颜烟像只勤劳的小蜜蜂,跟往常一样开店营业。   直到营业前的一小时半,沈沐如约而至。   颜烟:“你今天来的也好早。”   沈沐拿出一只保温饭盒:“昨天我答应过你的,这个给你,小心点烫。”   颜烟哦一声,她以为是牛肉包,打开发现不是。   清亮的汤水里,浮着十来只薄皮馄饨。   几近透明的馄饨皮,可以清晰地看见里面包裹的肉馅,汤里有虾皮,丝丝缕缕如水草的紫菜,飘着几粒葱花碎,看着就很有食欲。   颜烟吃惊:“这也是你做的?”   沈沐颔首:“你快尝尝,合不合胃口。”   颜烟用汤勺舀起一只薄皮馄饨,嗷呜一口,整颗送进嘴巴里包着。   馄饨皮滑滑的,里面的猪肉馅儿鲜嫩多汁。   肉馅里能吃到一点点姜汁的辛辣,不会太浓烈。   姜的味道被猪肉馅温和包容,清清淡淡,着重强调了一个“鲜”字。   在沈沐期待的目光下,颜烟给出了很高的评价:“好吃,比外面买的香,你这个馄饨皮好薄啊,跟我在外面吃的不一样。”   沈沐:“嗯,我自己做的。”   颜烟嘴巴里又包了一颗大肉馄饨,哼哼唧唧:“天呐,你还会擀馄饨皮,厉害了我的哥。”   沈沐:“!!!”   她喊我哥。   颜烟用勺子舀一勺馄饨汤,好鲜,是骨头熬出的汤水耶!   他做美食,好用心。   俗话说吃人嘴短,拿人手短,颜烟环顾一圈,目光落到一处:“你吃水蜜桃吗?”   她往嘴里塞一颗馄饨,放下饭盒,拿了个水蜜桃递来:“你要喜欢的话,一会儿我送你一兜。”   拿着颜烟给的水蜜桃,沈沐心口里像是有一头小鹿跳来跳去。   扑通扑通。   她送我桃子耶!   她一定是在关心我,她对我真好。   呜呜,她好可爱呀!   作者有话说:   沈沐:她送我桃子,她对我真好   沈圆:二哥呀,你矜持点吧 第70章 辣卤鱿鱼须   ◎染上一层焦糖色红油,油润润◎   紫菜清爽脆口, 虾皮咸鲜。   骨汤好鲜,馄饨也好好吃。   他做的馄饨皮跟外面卖的不同, 薄而透,吃起来很筋道,爽滑,手工擀的,跟机器压的果然不一样。   颜烟嘴巴里包着馄饨,再看沈沐,觉得他没那么讨人嫌,傻得有点可爱。   吃完馄饨,颜烟把洗干净的保温饭盒拿给沈沐。   沈沐在店里排队等, 颜烟回厨房忙碌去了。   沈圆到的时候,从二哥手里接过食品袋, 又看向他另一只手里拎着的水蜜桃。   “今天外面太阳打西边出来啊!”沈圆又惊又奇, 夸他会办事:“不用我说, 你就主动帮我买了水蜜桃, 终于懂得照顾妹妹,不错不错。”   沈沐侧开身体,阻止沈圆的动作:“这个是颜老板给我的。”   沈圆气得腮帮子鼓鼓:“小气。”   因为沈沐帮她们排过队了,沈圆拉着郁南知直接挑了一兜水蜜桃。   忙完厨房, 颜烟挑开帘子出来,一眼看见沈圆和郁南知, 两人蹲在小板凳前啃卤味。   以前都是颜烟在店里吃播,赚取威望值, 因为天天吃播, 让食客们有了免疫力, 给的威望值越来越少, 几天时间下来,不如暑假在山区给村里小孩做一顿酱烧骨头……   那天,一波她涨了快一万威望值。   兑换下一颗洗髓丹,要用到八万威望值,颜烟心知急不来,只能慢慢开始积攒。   好久没见到郁南知,再看到她,肤白红唇,依旧美得惊心动魄。   大美人啃兔脑壳,吃出嘴角一圈红油,也很赏心悦目。   颜烟过去打招呼:“南知,你返校了呀!”   郁南知点头:“对啊,暑假跑去横镇拍了半个月戏,天天看群里的消息,馋死我了。今天我要吃个过瘾。”   以前闲聊的时候,颜烟得知郁南知是淘宝模特,专门给一些汉服店做拍摄模特,偶尔还会出席一些汉服活动,圈里小有名气。   郁南知说她去拍戏,颜烟一点不怀疑,找这么漂亮的大美女,导演很有眼光。   她问:“你去拍戏了,那应该见到很多明星吧,本人是不是比电视里好看?”   郁南知回:“是啊,摄影机把人给拉胖了,现实里一个个又白又瘦,都是漂亮小姐姐,整个横镇美女如云,可把我打击到了。”   这边聊得热络,沈沐呆在角落,看颜烟。   “颜烟,颜老板。”   听见熟悉的声音,颜烟回头,眼里流露出惊喜:“安欣姐姐。”   颜烟对沈圆和郁南知说:“你们吃,有个熟人,我过去一下。”   安欣也是来买卤味的,她拿到自己预定的一份,离开时,扫见颜烟也在店里,于是想跟她多聊几句。   店里板凳不够用,颜烟只得跟安欣站着说话。   颜烟摸了摸聪聪的脑袋瓜子:“两个月不见,聪聪好像又长高了。”   聪聪:“妈妈每天给我吃肉蛋奶,说这样能长得高高壮壮的。”   想到儿子说要快点长高长壮,保护妈妈,安欣总会心中一暖。   她后悔结婚,不后悔生下聪聪这么温暖的孩子。   安欣对颜烟说:“我看你好像不忙,所以想跟你聊聊近况。我刚到公司做销售,什么都不懂,好在运气不错,上司也是单亲妈妈,看我带着不容易,愿意带我,现在我业绩慢慢起来了,也算在公司站稳脚跟。”颜烟为她高兴:“挺好。”   “对。”安欣抿唇轻笑,笑容逐渐灿烂:“我现在过得挺好,虽然累,业绩压力大,可是心里踏实啊,再也不用像以前一样半夜惊醒,整宿整宿睡不着觉。”   又说:“我现在真的挺好。颜烟,我从心底里感谢你,感谢许宁孙瑶她们,没有你们,我真的很难熬过那段阴暗时光。”   颜烟佯装生气:“大家都是朋友嘛,感谢来感谢去的,真见外。”   安欣笑:“好了,我不跟你见外。聪聪,跟姐姐说再见,咱们回家吃晚饭喽!”   聪聪挥手:“姐姐再见。”   颜烟也跟他挥手:“再见,有空可以来店里找我玩。”   角落里,沈沐忧愁。   颜烟好像有好多好多朋友,他性格不讨喜,也不够幽默风趣。   这样沉闷的自己,她会讨厌他吗?   店里食客陆陆续续离开,沈圆和郁南知用纸巾擦拭掉唇角的油渍,收拾掉垃圾袋,扔到户外的垃圾桶。   等颜烟锁好店门,沈沐跟她说再见。   颜烟:“再见。”   回到家中,黄秀兰不知从哪儿抱来一盆菊花,此刻正给菊花浇水。   颜烟闻见了海鲜味,精神一震,连忙冲进厨房:“今天吃什么,哇,是鱿鱼须啊,要做麻辣鱿鱼须吗?”   颜国华回头看她:“你妈想吃铁板鱿鱼,咱们改天再吃麻辣鱿鱼须,今天先吃个铁板鱿鱼。”   颜烟:“好吧。”   铁板鱿鱼,似乎也不错。   但还是有点想吃麻辣鱿鱼须,颜烟立马联系陈志鹏:【你店里有鱿鱼须吗?】   很快,陈志鹏秒回:【没,如果你有这个需求的话,我也可以给你弄。】   听到这话,颜烟立马稳了:【多少钱,我要二十斤先试试。】   陈志鹏:【你放心,肯定给你一个实惠价,这就帮你去问。】   因为家里没有铁板,颜国华用平底锅做的铁板鱿鱼。   水开后,鱿鱼须滚水焯烫几秒了,立刻捞起。   撕去鱿鱼须表面的筋膜,过凉水冲洗。   平底锅内铺一层植物油,倒入刚才过滤掉水分的鱿鱼须,小火慢煎。   鱿鱼须一入锅,立刻发出滋滋冒油声。   它被滚油煎烤,快速回缩,沁出些许水分。   煎烤至五成熟,加入葱姜蒜、半个洋葱丝,去腥提香,继续小火慢煎。   趁着这段时间,颜国华拿一只干净瓷碗,调了个料汁。   生抽、蒜蓉、辣椒面、辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、少量食盐,少许白糖增鲜,少不了熟白芝麻,搅拌均匀后,浇在鱿鱼须上。   筷子翻动,让每根鱿鱼须上裹满了酱汁。   浓浓的酱香,飘满了整个厨房,红彤彤的酱汁,让颜烟艰难吞咽口水。   颜国华用筷子轻易插进鱿鱼须里,这是熟了的讯号。   关火,出锅。   最后一道鱿鱼须大功告成,终于可以开饭。   颜烟帮忙拿碗筷,洗手吃饭。   筷子夹起一根裹着酱汁的鱿鱼须,须须一弹一弹,看着就很新鲜,一定很好吃!   一入口,口腔里充斥着酱料丰富的口感,鱿鱼须弹弹的,脆嫩嫩,肥嘟嘟。   嚼到后面,带有一股鱿鱼须独有的鲜甜,颜烟竖起大拇指:“老爸,今天买的鱿鱼须好新鲜啊!”   颜国华抬了抬下巴,与有荣焉:“那当然了,这些都是你妈妈挑的。蛮贵,买了六十块钱,焯水后,只剩下这一盘子。”   颜烟说:“现在我也能挣钱了,要不我给家里交点伙食费。”   黄秀兰堵她:“你挣的钱自己攒着,家里不缺你一口吃的。”   颜烟噎住,低头老老实实吃鱿鱼须。   今天吃铁板鱿鱼,明天做个麻辣鱿鱼须,主打一个想吃什么,就得立马搞到嘴巴里。   正美滋滋幻想明天的辣卤鱿鱼须,听见颜国华突然说:“后天是周末,我去你店里做点鱼糕卖。”   颜烟点头:“好呀好呀,前两天甜甜奶奶还问鱼糕的事,跟我说店里有鱼糕了,记得通知她。”   颜国华点头。   晨光微熹,今天起床后天气闷闷的,约莫又要下雨了。   忙完仓库,颜烟拎着鱿鱼须回店里,热出一身汗。   店里冷空调吹得舒服,熬完酸梅汤,清水里的鱿鱼须浸泡开来。   冷水下锅,加入去腥三件套,给鱿鱼快速焯熟,大约焯水三分钟左右,捞起。   加入辣卤汤、清水,适量香料,大火煮开,倒入鱿鱼须,转小火焖半小时。   辣卤汤刚刚没过鱿鱼须,经过半小时焖煮,辣卤汤汁收干,鱿鱼须上裹满了鲜艳红亮的辣卤酱汁,以及花椒粒,白白嫩嫩的鱿鱼须被染上一层焦糖色红油,油润润。   颜烟给自己装出一盘,给家里打包一盒辣卤鱿鱼须,剩下的,拿去卖。   今天的午饭——辣卤鱿鱼须配酸梅汤,饭后水果是一个水蜜桃。   辣卤鱿鱼须不如颜国华做的铁板鱿鱼须肥嫩,鲜甜,这个是麻辣口,煮得很入味,麻麻辣辣,有嚼劲,很惊艳的口感。   辣得斯哈斯哈时,啜饮一口冰镇酸梅汤,特别解辣。   饭后,啃完水蜜桃,桃汁流了她一手,回厨房洗净手。   中午几个小时空闲时间,颜烟给自己定了个闹钟,躺在靠椅里睡个午觉。   迷迷糊糊睡着,她脑袋里冒出一个问题,沈沐好像说他今天还来,不知道今天又给她带什么好吃的?   前天的牛肉包子很馋人,昨天的薄皮馄饨也很好炫。   她炫完全部馄饨,连汤水也炫完了。   睡完午觉,颜烟给辣卤鱿鱼须拍照,发到群里——   五颜六色的颜:【今日新品,辣卤鱿鱼须89元一斤,先到先得哦!】   呱呱:【好贵,呜呜,只能买一两个尝尝。】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳,姐妹抱大腿,你懂的。】   南南一小只:【@圆圆的兔脑壳,姐妹抱大腿,你懂的。】   哇咔咔:【呜呜,鱿鱼须,真的贵,但是又好馋。】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【收到,马上摇人。】   下午营业前一小时半,沈沐准时到店。   他把保温盒拧松一点,递来。   颜烟很轻松打开保温饭盒盖,一瞅,乐了。   今天的居然是鲜肉花卷!   花卷卷边里,裹着猪肉馅和葱花,色泽红彤彤的,应该是肉馅里加了辣椒酱,其中点缀了白芝麻,油汪汪。   白白软软的花卷皮,似乎能脑补到它的松软,看着很好吃的样子。   颜烟小心翼翼拿起一个,咬掉花卷一角。   她瞪大眼,花卷松软得不可思议。   肉馅里面汤汁酱料咸鲜可口,口感是微辣的,一口能咬到大块的葱花猪肉馅儿,很愉悦,很满足。   沈沐期待看来:“怎么样?”   颜烟疯狂点头:“好吃,我从来没吃过这么美味的花卷。”   有点像以前吃过的鲜肉锅盔,一个是炉子里烤的,一个是水汽蒸熟,各有风味。   颜烟也给他分享:“我今天卤了很好吃的辣鱿鱼须,一会儿我给你装一盒。”   沈沐:“不用,我不怎么吃辣。”   颜烟哦一声,难怪上次看沈圆邱可她们啃卤味,沈沐不参与其中。   她又问:“五香兔排和卤鸡架你吃吗,这两个都不怎么辣?”   沈沐腼腆垂眸:“我昨天预定了的。其实你喜欢吃我做的食物,我就很高兴了。”   颜烟:“?”   难道他家里人都不爱吃他做的食物,因为她夸他手艺好,所以他才会每天做好吃的给她……   颜烟脑补了一下,感觉他好可怜啊! 第71章 小笼包   ◎包子皮薄薄的,油汪汪的肉馅儿◎   她夸他做的花卷好吃, 她真的好好啊!   沈沐也想让自己变得更好,这样才能配得上颜烟。   啃完一个花卷, 颜烟嘬了嘬手指的肉沫,感叹:“谢谢你的花卷,剩下的我可不可以带回家?”   她唇色嫣红,沈沐垂眸,不敢多看:“可,可以。”   颜烟心道,他好内向,说话老是结结巴巴。   她又问:“昨天的水蜜桃吃完了吗,我送你一兜番茄吧, 我家卖的是沙瓤番茄,可好吃了。”   沈沐:“还没, 你送的桃子很甜。”   颜烟得意扬了扬下巴:“当然了, 那是我老家果农种的桃子, 因为不方便运输, 外面很难买的。”   她把剩下的花卷放到打包盒里,洗干净的饭盒还给沈沐。   颜烟要回厨房忙碌了,让他自己呆着。   沈沐掏出手机跟设计师联系,因为着急入住, 他买的精装现房,自己买点家具、电器、厨具, 约莫后天就能入住。   ……   颜烟浏览一圈群消息,尽管大家嘴上嫌辣卤鱿鱼须贵, 但身体很诚实, 还没到营业时间, 店里来了很多张年轻面孔。   平时都是住附近居民排在前面, 只有推出新品时,才会出现这种盛况。   叶嘉到的时候,发现又是沈沐排在第一。   她朝颜烟看去,她家老板每天呲个牙嘎嘎乐,好像一点都不明白耶。   叶嘉摇头,给自己套上厨师帽和口罩,准备进入工作状态里。   忙完,颜烟挑开帘子,瞅见沈沐还在等沈圆她们,想起昨天想要招待安欣姐姐,结果没有多余凳子坐的窘迫。   几十平的店面,角落里堆放了水蜜桃和沙瓤番茄箱子,有点占地方,如果想要在店里摆放几张餐桌椅,以供食客们休息、用餐,似乎有点困难。   店里重新装修后,撤去吧台,平时她用高塑料凳充当饭桌,蜷缩在小板凳吃饭,不够舒展,感觉肠胃被挤压到了。   还是得弄个餐桌,方便顾客,也方便她自己。   等空闲的时候,问问卖家具的老板,看有没有好的方案。   “帮我称一小把鱿鱼须,看有多重?”   叶嘉:“十八块,可以吗?”   吕妍点头:“可以可以。”   拿到打包盒,吕妍被鱿鱼须的焦糖色色泽,勾得流口水,抓起一条鱿鱼须,迫不及待送进嘴里。   收干的辣卤汁全部煮进去,鱿鱼须麻麻辣辣,好入味。   浑身裹满了辣椒和花椒,一不下心溜进一颗花椒到口腔里,牙齿和舌尖升腾起花椒的浓麻,麻得舌尖发懵,麻得牙酸,辣椒的辛灼,后知后觉浮出。   鱿鱼须q弹劲道,嘎嘎香!   手指上的卤汁也好香,吕妍嘬了嘬手指,意犹未尽。   嚼着好过瘾啊!   邱可到的时候,正好撞见吕妍买到鱿鱼须,忙问:“姐妹好巧,你买了鱿鱼须啊,味道怎么样,好吃吗?”   吕妍:“好吃,蛮耐嚼的,很适合当追剧小零食。就是我买得少了点。”   邱可哀嚎一声:“啊,我们买的也不多。”   说话间,沈圆已经奔去找她二哥。   沈圆狗腿子说:“二哥,辛苦你啦。”   “下次你可以晚点来。”沈沐看向颜烟的方向。   沈圆带着她朋友到店里后,颜烟扔下他,跟郁南知说话去了。   沈圆:“……”   帮忙排队的人是大爷,沈圆哄着说:“好,明天我一定来晚点,我的卤味可以给我了吧!”   拿到卤味,沈圆高兴和两位好友分享。   来的路上热浪滚滚,她们快热死了。   找了个冷空调风口,沈圆往嘴里塞一根鱿鱼须,很有嚼头,嚼着很入味,越嚼越香:“麻麻辣辣,好弹牙,爱了爱了。”   郁南知附和点头,说:“这个鱿鱼好鲜,我看群里有人说颜记卤味更好吃了,昨天我就感觉牛肚比外面买的新鲜,今天的鱿鱼也好鲜美啊!”   邱可咀嚼着,又往嘴巴里塞一根鱿鱼须,含糊说:“我感觉一样啊,还是一样好吃。”   路过的颜烟,默默在心底说,当然更好吃了,她冰箱保鲜室里装了各种葱露,姜露,鱿鱼露之类的。   本以为不算金手指的采集术,竟然可以帮助提高食材的鲜味。   香料没变,卤货比以前更鲜,大致上不变,只有味觉比较灵敏的人才能吃出来。   邱可,大概就是味觉稍微迟钝的。   夕阳西下,圆月高悬。   颜烟跟沈圆她们挥挥手,前往公交站台的路上,半路她拐去附近的家具城,拿出自己拍的店面照片给老板看。   问:“我的诉求是在有限的空间里,我想做那种长条形的餐桌,可以容纳许多食客的餐桌。”   家具店老板拍板说:“你说的是不是旋转火锅店的那种桌子?”   老板的话,一语点醒梦中人,颜烟点头:“对,就是那种可以放很多凳子的。”   看过样货,颜烟很满意。   双方讨价还价完,颜烟支付五百元的定金,让老板店里的师傅明天上午运送到店里。   敲定完,颜烟回家晚了点,黄秀兰的电话立马拨来:“以前这个时间都到家里,今天怎么还没到家?”   颜烟回:“刚去家具店给店里买了餐桌,我刚下公交车,马上到。”   黄秀兰嗯一声,让她路上注意安全,挂掉了电话。   客厅里,颜国华和黄秀兰边看电视,边等女儿回家一起吃饭。   黄秀兰跟颜国华闲聊:“今天我们单位领导给我介绍他侄子,我领导见过咱们烟烟,就想撮合她们相亲见一面,认识了解下。”   颜国华追问:“然后呢?”   “我拒绝了。”顿了顿,黄秀兰又说:“我们领导她侄子家境好,长得好,是个富二代,仗着家里有钱,游手好闲,一份正儿八经的工作都没有,我不喜欢这样的。”   颜国华跟老婆站到同一战线:“家里有钱,是父母有本事,孩子游手好闲,那肯定不行,我们做家长的不能同意。”   黄秀兰说:“咱们烟烟实在遇不到合适的,我宁愿她一直单身,也不希望我女儿跟静静一样随便找个男人嫁了。静静婚后过得那叫什么日子,听说前夫一直纠缠她,看静静现在能挣钱,还想跟静静复婚,听着就糟心。”   颜国华:“对,咱们一定要好好给把关,不能让烟烟走她表姐的老路。”   “谁敢欺负我女儿,我有他好看的。”黄秀兰平时不怎么发威,生起气来,能脱掉高跟鞋,跟人干架拼命的。   “亲爱的爸爸妈妈,我回来啦!”颜烟推门而入,扫见客厅里两夫妻,好奇:“干嘛呢,你俩今天怎么这么严肃?”   见到女儿,黄秀兰绷紧的面部线条柔和下来:“没你的事,洗手准备吃饭。”   饭桌上,颜烟带来的鲜肉花卷,得到黄秀兰的好评。   黄秀兰咬下一角花卷,好奇:“又是上次送你牛肉包子的朋友,送的?”   颜烟点头:“对啊,就是他。”   颜国华看着鲜肉花卷:“看着花样子,谁知道好不好吃?”   黄秀兰拿起一个花卷,塞到他嘴里:“尝尝看,不就知道了。”   尽管颜国华不想承认,不得不说,这花卷花样子好看,吃着也还行哈!   当然,比他差得太远了。   见母女俩夸鲜肉花卷,颜国华扯开话题,说起他明天到店里做鱼糕的事情,提前问颜烟预支买食材的费用。   颜烟颇为大方,转给他五百块钱。   这可是五百块的巨款啊!   打从结婚后,颜国华兜里很少见到这么一大笔钱。   颜国华眼中一喜,下一秒听到女儿说:“我给你发了一张清单,顺便帮我买点卤香料和其它配料。”   原来不是给他的,颜国华哦一声,耷拉着脑袋,没精打采。   颜烟朝黄秀兰看去一眼,见老妈只顾着啃花卷,没注意这边。   她悄悄凑来说:“多的钱,给你当跑腿费。”   颜国华立马喜气洋洋:“还是闺女儿好,闺女就是爸爸的小棉袄。”   黄秀兰侧目:“你们父女俩狼狈为奸,又背着我筹谋干什么坏事?”   颜国华嘘一声:“这是我们的秘密。”   黄秀兰轻哼,把最后一角花卷塞入嘴巴。   一早,菜市场里,人满为患。   今天周末,菜市场里多了很多张年轻面孔。   大家趁着休息日,下厨给自己做一顿简单美食,满足味蕾,抚慰工作日的压力。   摩肩擦踵,挤来挤去,终于叫颜国华挤入鱼摊。   这家商贩卖的鱼新鲜又便宜,不骗称,大家都爱到他这里买。   今天鱼贩的生意格外红火,颜国华等不及排队让老板帮忙杀鱼,过完称,直接套袋,带回店里杀。   陆陆续续,采买完所有香料和配料,一算账,颜国华发现女儿给的五百块钱,花得只剩下十块零五毛!   贴心小棉袄漏风了。   算了,十块零五毛的跑腿费,也是一笔小钱钱啊。   揣着十块零五毛,颜国华高高兴兴回到店里。   熬完酸梅汤,颜烟正在监督师傅们安装桌椅……   颜国华路过,立马被女儿抓了壮丁。   日常生活常识的许多地方,颜烟经验浅,不太懂,颜国华阅历丰富,一眼看出问题。   有颜国华坐镇,师傅们不敢糊弄。   几分钟搞定,颜烟看向颜国华,见他点头后,利落结算尾款。   这里没事,颜国华拎着两条大草鱼回厨房。   新鲜的草鱼,刮出的鱼茸晶莹剔透,鱼肉白嫩、细腻,淡淡的鱼腥味。   淡水鱼,几乎都免不了有泥土的鱼腥气。   颜国华小心翼翼去掉鱼头、鱼红,鱼皮,刮出的鱼茸透净如薄玉,单独放到一个容器里。   鱼头可以拿来炖豆腐吃,或是拌上青红剁辣椒,一起上锅蒸熟,剁椒鱼头,可是一道咸辣适口的下饭菜。   不起眼的鱼皮,也有妙用。   鱼皮切成细条,加葱姜、料酒,焯水去腥后,可以切碎几个泡椒,及少量泡椒水,食盐、五香粉、香油、麻椒油等,一起调个料汁拌拌,做个泡椒鱼皮。   脆脆嫩嫩,泡椒辣香,放冰箱内冷藏几小时,泡椒鱼皮吃起来很爽口的。   做鱼糕剩下的鱼肉鱼骨,也不会浪费掉。   被颜国华用葱姜水、料酒、黑胡椒粉、蒜末和食盐,一起腌制。   静静等待鱼糕上锅蒸熟的时间里,颜国华把刚才腌好的鱼肉骨取出,倒入少量面粉,少量清水,用筷子搅拌搅拌,让每一个鱼块挂上浓稠的面糊糊。   筷子插入植物油里,冒出小油泡,油温可以了。   颜国华下饺子似的,逐一请进裹着面糊的鱼块。   鱼块一下锅,油锅内滋滋翻腾。   随着小油泡泡不断翻腾,空气里飘出油香和面糊香。   炸到两面金黄的鱼块,隔壁孩子有没有馋哭,颜烟不知道,反正她快被馋哭了。   炸好的金黄鱼块被捞起,放到容器上方过滤掉油脂。   颜烟馋得口水哒哒,叼起一个鱼块,烫烫的,蛮香的。   炸得脆脆香香的,一口咬下,脆皮咔擦一声。   面糊糊里裹着蒜末,时不时就能嚼到被油脂炸香的蒜粒。   因为外面有一层金黄面糊裹着,鱼块里大部分的水分被保留下来,鱼肉白白的,像是嫩汪汪的蛋白。   因为加了葱姜和料酒去腥,鱼块吃着不腥不柴,还能看到里面的汁水,外酥里嫩,绝绝子啊!   颜国华扭头问:“咸淡怎么样?”   颜烟嘬着手指:“咸淡刚好,很香。”   见她又去拿油炸鱼块,颜国华嘱咐说:“少吃点,小心热气。”   想到沈圆和郁南知疯狂吃炸货,第二天牙龈肿痛,只能喝米粥的悲惨经历,颜烟心下戚戚。   鱼块已经拿到手里,不好放回去,她努力说服自己:“就吃最后一块。”   炸完鱼块,颜国华用打包盒装好,鱼皮和鱼头豆腐也装走两份。   另一个鱼头也被他打包带回家,晚饭做个剁椒鱼头。   临走前,颜国华对颜烟交代:“你自己吃,我带回去跟你妈妈一起吃。你看着点锅里的鱼糕,我没回来的话,你自己涂蛋黄液。”   颜烟觉得他好啰嗦:“知道了知道了,你快去送饭。”   今天黄秀兰单位临时有一个线上会议,她在家里走不开,不然也一起到颜烟店里,免得颜国华来回两边跑。   送走颜国华,颜烟端着菜碗饭碗到店里的圆形长桌吃饭。   高桌子高板凳,就是比将就用塑料凳吃饭舒服。   *   刚从外地旅游回来,杨金枝拖着行李箱回到家中。   听见厨房传来异响,杨金枝寻声过去,看见沈沐揉着面团,骨节分明的手指沾满了面粉。   见到杨金枝,沈沐喊:“姨妈。”   杨金枝嗯一声,沈沐抵达城市的第一天,杨金枝就邀请他到自家住,被婉拒沈沐,他说自己订了酒店。   第二天,沈沐主动问她借用厨房。   难得他肯开这个金口,杨金枝哪有不同意的,托人把钥匙给他。   杨金枝不太理解他,感叹:“这么漂亮的手指,握画笔多好啊!你要喜欢吃,可以花钱雇人做给你吃,没必要把宝贵的天赋和时间,浪费在这种小事。”   沈沐揉面团的动作一顿:“可是我并不觉得浪费时间,它会让我的内心感到安宁。”   杨金枝微怔,又很惋惜:“嗯,你要不要搬来姨妈一起住,住酒店不干不净的。”   沈沐:“我买了一套现房,明天差不多能入住。”   杨金枝更诧异了,他来这里买房做什么?   他跟个闷葫芦似的,嘴风紧,不想说的,别人也问不出来。   杨金枝琢磨着,改天有时间问问沈圆。   醒好的面团,擀开擀薄,裹上肉馅儿,捏出漂亮的褶皱,标准包子需要十五个花褶。   沈沐认真细数,褶皱一个不少。   色、香、味,俱全,他丝毫不马虎。   甚至他已经想到当颜烟看到这些小包子们,眼里放光的模样。   冷水下锅,把小包子们挨个摆进蒸笼屉里,大火烧开上热汽后,转小火,蒸十五分钟,关掉燃气,继续焖五分钟。   中途不能揭开锅盖,蒸出来的包子才会蓬松,不塌,白白软软。   蒸包子的碎片时间里,沈沐拿一块抹布把厨房收拾得干干净净,纤尘不染。   他习惯边做饭,边收拾,看不得一点点脏东西。   关火焖五分钟时间里,他把垃圾袋拿出去扔掉。   回到厨房,净手,打包小笼包。   杨金枝放下行李箱子出门,不在家中,沈沐留下字条和钥匙,还有厨房的一屉小笼包。   推开店门。   迎面而来一阵冷气,沈沐脑袋里想着应该买辆车,打车不是很方便……   扫见厨房帘子被挑起,沈沐眼里亮晶晶:“颜老板,我……”   对上帘子后的中年男人,沈沐涌到喉头的话,哽住。   中年男人先是困惑打量他,然后扭头对身后说:“烟烟,好像是找你的。”   里面传来颜烟的声音:“来了,老爸。”   颜烟的爸爸?   沈沐紧张不安,颜烟的爸爸会不会讨厌他?   他压制着呼吸频率,大气不敢出,喊:“叔叔好。”   颜国华的眼神扫过他手里的饭盒,打量他:“你也好。”   有人找她,颜烟一下子猜到是谁。   她从厨房出来,见到老爸的眼睛跟射线似的,上下打量,沈沐站在原地,任由打量。   啥情况?   气氛有点怪怪的,颜烟主动给他们介绍认识:“爸,这是沈沐,沈圆的哥哥。”   沈沐喊:“叔叔,这是我给颜老板带的小笼包。”   “小笼包!”听到小笼包,颜烟的眼睛弯成了月牙:“哇,我正好想吃这个。”   颜国华瞅着那个臭小子拧松保温饭盒,递来。   还挺细心。   不对,颜国华立马摆正心态。   他看女儿轻松打开保温饭盒,深深吸一口包子香:“是小笼包的味道,好香,谢谢你啊,沈沐。”   说完,她扭头把保温饭盒递来:“爸爸你尝尝看,沈沐做的包子可好吃了。”   颜国华品了品,看来还不是第一次送。   难道上次的牛肉包子和昨天的鲜肉花卷,都是这个臭小子送的?   见颜国华沉默不说话,颜烟晃了晃手里的小笼包:“爸爸,你发什么呆?”   颜国华回过神,瞅着面前的小笼包子,再瞅瞅不争气没出息的女儿,被外面臭小子几个包子,骗得嘎嘎乐。   颜国华心中冷哼,他倒要尝尝看一个破包子,能又多好吃?   拿起一个小笼包,约莫比荔枝大一圈,颜国华放到嘴里咬破。   咦,包子皮薄薄的,油汪汪的肉馅儿,汤汁儿也很多呢。   等等,不对,这臭小子想拐他的小棉袄,他怎么被臭小子一个包子收买了?   什么破包子,一点都不好吃,因为怕浪费粮食,颜国华把剩下的半个小笼包塞到嘴里。   男人看男人最准了,臭小子想拐他女儿,没门。 第72章 辣卤蟹钳   ◎蟹壳里,包着团雪白的蟹肉◎   见老爸塞完一个小笼包, 颜烟也拿起一个,手感宣软, 咬一口包子皮,蓬松柔软,白乎乎的包子皮,堆雪似的。   一口爆汁,她赶紧嘬掉肉馅里面的油汤汁,好鲜美啊!   猪肉馅里面调了葱花,肥瘦相间,油而不腻,油润润。   颜烟一口闷掉剩下的半个, 拿胳膊肘捅了捅颜国华:“老爸,我就说沈沐做的包子很好吃吧!”   颜国华:“包子再也好吃, 也是包子味, 还能吃出山珍海味来?”   颜烟察觉到, 老爸好像很讨厌沈沐。   她推着颜国华:“老爸, 你帮我去看一下厨房里的火。”   颜国华哪里不知道女儿是要支开自己,他走回厨房,蹑手蹑脚退回几步,竖起了耳朵, 猫着腰听。   他听见女儿的声音:“对不起,我爸爸平时不是这样的, 你不要往心里去。”   “没关系,是我自己不讨喜。”沈沐努力扬起一个笑脸, 假装不在意。   “你性格确实蛮内向的。”颜烟嗯一声, 又鼓励说:“但是你做包子的手艺好啊, 相处久了, 大家会发现你身上的闪光点,跟你做朋友的。”   又说:“你先呆着,我去忙了。”   留下沈沐站在原地,咀嚼着朋友两个字,她把他当朋友了。   真好。   颜烟小碎步跑进厨房,正好抓包到颜国华同志偷听的证据。   她往身后看一眼,压低了嗓音:“爸爸,你怎么能偷听别人讲话。”   颜国华差点笑歪了嘴。   他家闺女儿好像还没开窍。   刚才的对话,颜国华全部听到耳朵里,原来是臭小子在单相思,他家闺女儿压根儿没往那方面想。   颜烟把饭盒里最后一只小笼包递来:“老爸,你还吃吗?”   “不吃。”颜国华看她没出息的样子,气不打一处来。   颜烟扁扁嘴,委屈说:“不吃就不吃嘛。”   她把小笼包往嘴里塞,动作利落干净。   颜国华:“……”   她转身到水池里洗干净饭碗,拿给外面的臭小子。   颜国华赶紧凑上前听墙角,墙角没听见,听见女儿的脚步声,他快步挪开,站定。   颜烟看老爸一脸心虚的模样,后知后觉,老爸该不会以为她和沈沐有什么?   颜国华问:“臭,那小子每天专程都来给你送吃的?”   颜烟:“他是专程给堂妹排队买卤味,顺道给我送点吃的,我也回礼了。我送了他番茄,还有水蜜桃。”   一听,颜国华心里有数了。   正式营业后。   沈沐把打包好的卤味放到桌面,坐在高脚凳,静静等待。   颜国华坐过去,听沈沐喊他叔叔。   颜国华嗯一声,两人大眼瞪小眼。   营业期间,店里进来两个穿西装的彪形壮汉,引得排队的食客纷纷侧目。   沈沐看对方跟颜烟聊了几句,似乎是店里的常客。   沈圆和郁南知进店时,瞅见西装男人,边跑边回头看了几眼。   沈圆跟郁南知分享:“果然穿西装的男人最帅了。”   沈沐若有所思。   沈圆过来拿到卤味,扫见店里的圆桌,发出惊叹:“豁,这个桌子好像吧台,撤去吧台的时候,我好不习惯。”   郁南知:“我也是,坐在小板凳里可累了。”   沈圆拎着卤味,坐到一旁,瞄见颜国华:“叔叔好。”   颜国华笑吟吟,跟她说:“你也好。”   沈圆又说:“叔叔吃晚饭了吗,要不要一起吃点?”   颜国华:“我不吃,你吃。”   沈圆没有再劝,美滋滋享受着啃卤味带来的愉悦感。   郁南知打开综艺,以冰镇酸梅汤的杯子,当作手机支架,边啃卤味,边追搞笑综艺。   沈圆凑来看,两人乐得哈哈笑。   在店里呆了会儿,颜国华看时间不早,决定提前撤退,回家做晚饭去。   回到家中,颜国华立马把今天发生的事情一五一十说了。   黄秀兰惊讶:“我怎么听你说着,感觉这人还可以啊。”   颜国华给自己套上围裙:“哪里好了,跟个呆头鹅似的!”   黄秀兰择着蔬菜,发表出不同的看法:“呆一点,也没什么,比那些油嘴滑舌的好。光说不练假把式,人家不会说漂亮话,只有行动,蛮真诚的,最重要的是会下厨,做包子馒头不在话下。”   这句话,戳到了颜国华的肺管子。   他做包子馒头差了点,但他最拿手的是做菜啊!   怎么一个两个,都被臭小子的包子骗走了。   见颜国华拿出一袋面粉,黄秀兰问:“你干嘛?”   颜国华用温水化开酵母,闷闷不乐:“做包子。”   想到他做的开口笑包子,黄秀兰满脸写着抗拒:“哎。”   “我回来了。”   客厅里传来女儿的声音,黄秀兰赶紧放下手里择了一半的青菜,洗手擦干,来到客厅,拉着女儿到沙发里坐下。   颜烟猜到父母肯定多想,果不其然,听见黄秀兰询问:“你跟那个送牛肉包子的是什么情况?”   颜烟解释:“就是普通朋友,才认识不到一周,他这个人比较内向,是沈圆的哥哥。我夸他做的食物好吃,他会很高兴,看得出来他很喜欢这种成就感。”   黄秀兰追问:“然后呢?”   颜烟:“没了。”   黄秀兰兴致索然:“你爸今天突发奇想,准备做肉包子。”   颜烟的一张小脸皱成苦瓜。   颜国华同志做菜的手艺,那真是没话说,唯独面食,不太行。   颜国华会做一点饼,也会擀点饺子皮,但面条、包子啥的,真的挺难以形容。   家里吃豆角焖面,他都是拿挂面糊弄对付下。   颜烟不关心包子,她问:“剁椒鱼头做了吗?”   黄秀兰点头:“在锅里蒸着呢,还做了粉蒸排骨。”   颜烟嗷一声:“好久没吃粉蒸排骨了。”   等啊等,一小时后,家里终于开饭。   今天晚饭比平时晚半小时,颜烟饿得冒火,啃个水蜜桃,不顶饿。   洗完手,到客厅就看见一蒸笼屉的肉包子,个个褶皱爆开,仍旧是咧口,宛若开口酥。   咧嘴欢笑的肉包子,老喜庆了。   颜国华努力找补:“虽然长得不好看,但它好吃啊!来,你们一人尝一个。”   颜烟接过包子,端端正正拿着,不敢有丝毫倾斜,生怕里面的油汤汁,全部流泻而出。   放凉一些,嘬掉里面的全部汤汁,这时候才敢用手拿着吃。   包子的皮不够松软,里面的肉馅儿是鲜嫩多汁。   颜国华期待的目光:“好吃吗?”   颜烟点头:“好吃,老爸做的最好吃了。”   就是卖相差了点。   一句话,把颜国华哄得眉开眼笑。   颜烟几口炫完一个大肉包,拿起筷子准备去夹剁椒鱼头,碗里又被颜国华夹来一只大肉包:“好吃多吃点,还有好多。”   颜烟:“……”   不管,这个包子太烫了。   颜烟坚持去夹剁椒鱼头,鱼肉雪白雪白,裹上厚实的青红剁椒,一口送进舌尖上,先是剁椒的芳香铺满整个口腔,紧随其后的是剁椒的辛辣,灼烧着口腔壁,辣得人跳脚。   颜烟猛抽一口气,这个剁椒味,好上头啊!   鱼肉水嫩嫩,入口即化,青红剁椒别树一帜的口感,好辣好辣。   来一块粉蒸排骨,粉粉糯糯,被蒸得软乎乎,牙齿轻轻一扯,好软烂脱骨!   排骨上还沾着黏稠的米粉汁,颜烟嘬一口骨头,嘬干净了,才放下。   太香了,老爸做的粉蒸排骨,天天吃都不腻啊!   碗里的大肉包放凉了些,在颜国华的催促下,颜烟只好拿起来啃,刚啃完手里的,又被塞来一个。   唔,成功让她短时间内不想再看见肉包子。   吃饱喝足,颜烟躺在沙发里浏览群消息——   1群。   小雨漫步:【老板,你飘了,最近是不是太懈怠了,你已经一天没推新品,赶紧推新品啊!】   蟹老板:【虽然辣卤鱿鱼须不错,但是我想尝尝卤蟹钳,卤花甲,别逼我跪下来求你。】   爱次兔兔:【楼上姐妹,我也想吃蟹钳,尤其是那种辣得冒火的,外壳嘬的很辣,里面的蟹肉嫩嫩的那种。】   南南一小只:【呜呜,姐妹,你成功馋到我了,想吃蟹钳@五颜六色的颜】   郁南知被馋到,颜烟也被这位姐妹馋到了。   颜烟问了陈志鹏,他仓库主要有各种兔货、鸭货,海鲜类少,现在多了鱿鱼须,还是因为颜烟有这个需求,他立马找经销商进货。   得知颜烟想要蟹钳,陈志鹏拍着胸脯保证,一切交给他。   能搞到蟹钳,颜烟心安了。   五颜六色的颜回复蟹老板:【吸溜吸溜,明天安排。】   浏览一圈,看完群消息,颜烟正准备关掉手机屏,收到沈沐给她发的信息:【晚安。】   颜烟也回了晚安,很快抛在脑后。   *   闷热了一整天,第二天下起了淅淅沥沥的小雨。   一早,颜烟先去菜市场买了新鲜花甲,放到清水里,一勺盐,一勺油,让花甲安静吐沙。   陈志鹏送来的蟹钳,放到清水里解冻。   查找一圈菜谱,颜烟发现没有直接卤蟹钳的,她借鉴了部分香辣蟹钳的做法。   热锅凉油,加葱姜蒜爆香,一勺豆瓣酱炒出红油,冷水泡开的干辣椒段、老姜片,花椒粒,香叶,炒出香料味。   接着请入过滤掉水分的蟹钳,大火翻炒,让料汁裹满了蟹钳,看着红彤彤。   往锅沿边淋一圈白酒,倒入辣卤汤,以将将淹没蟹钳最好,煮开后,转小火慢焖。   直到锅内的汤汁略收干些,立马关火。   这时候,花甲吐沙吐的差不多,中途换过几次水,现在容器里的水清澈见底,不见杂质。   去腥三件套,给花甲快速焯水。   花甲壳张开,立即捞出,过凉水,这样一会儿吃起来肉质比较q弹紧实。   捞出的花甲过滤掉水分,倒入容器里,加入温热的卤汤,以及辣椒油,汤汁淹没花甲即可,放到冰箱里冷藏保鲜几小时。   午饭的时候,淅淅沥沥的小雨停止。   天空放晴,太阳的光线,炫目得人刺眼。   颜烟看浸泡得差不多,从冰箱里取出冷藏的辣卤花甲和蟹钳,各装了一盘,配着米饭吃。   辣卤花甲,直接一口嘬掉花甲肉,辣辣的,鲜鲜的,不错。   就是腌的时间短,不够入味,再泡几小时,应该更好吃。   比起容易得到的花甲肉,蟹钳则难搞很多。   后槽牙咬开一点点蟹壳,颜烟用手费力剥掉脆脆的壳,才终于见到蟹肉的庐山真面目。   蟹壳里,包着团雪白的蟹肉。   因为提前敲碎蟹壳,会让蟹肉吃起来没那么鲜嫩,她没敲壳,里面的蟹肉几乎没什么味道,只有它本身的鲜甜。   颜烟剥第二个蟹钳的时候,逐渐烦躁,好讨厌吃这种麻烦的食物哦!   剥好的蟹肉,被她蘸了蘸红油汤汁,送入唇齿,香香辣辣,咀嚼到后面,是蟹肉的甜丝丝。   蟹钳好吃是好吃,太费牙,太费劲了,颜烟觉得还是辣卤花甲比较适合她。   一口嘬掉一个花甲肉肉,q弹弹,巨嫩啊!   剩下的蟹钳被她打包,准备带回家。   吃完饭,收拾干净桌面,颜烟拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品,辣卤蟹钳68元一斤,辣卤花甲20元一斤,先到先得哦!】   蟹老板:【么么你,好爱你,蟹钳和花甲小可爱,俺来啦!】   小雨漫步:【真的有新品,颜老板真棒,夸夸你。】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳,帮我安排,你懂的。】   南南一小只:【@圆圆的兔脑壳,你懂的。】   被@的沈圆,立刻掏手机:“二哥,帮我买点……”   挂掉电话,沈沐深吸一口气,推开了颜记煎饼果子铺的店门。   听见声音,颜烟抬头,看见一位西装革履的精英男士,他背光而立。   她正准备告诉对方离营业时间还早,突然发现对方的身形轮廓,看着有点眼熟。   想不起来是谁。   刺眼的光线下,每根短碎发像是精心雕琢过,好精致。   等人走得近一些,颜烟看不清他的脸,看到他手里熟悉的保温饭盒,颜烟吃惊:“沈沐?”   对方应答:“是我。”   颜烟看他平时穿着休闲,蓝白色的衬衫,搭一条休闲裤,今天却是一身剪裁合体的西装。   一改平时的和煦春风,他看着很严肃,像是要去出席什么重要的场合。   她脑子里冒出一个问题,大热天的,穿这么多,他不热吗?   颜烟问:“你今天要去上班吗?”   沈沐微怔:“你希望我去上班?”   颜烟:“我是觉得你今天这一身,嗯,好像干房地产的中介。”   又补充说:“当然,就算是房地产中介,你也是中介里最帅气的。”   沈沐的大脑一片空白,她,她夸他帅气……   作者有话说:   沈沐:打扮得漂漂亮亮,来见老婆 第73章 南瓜饼   ◎南瓜夹心软糯糯,甜丝丝◎   沈沐送来饭盒:“给。”   昨天晚饭, 颜烟炫了三个大肉包,短时间里, 她真的不想看见肉包子。   可是沈沐一片好心,好不容易在她这里获得了成就感……   顾念着朋友,颜烟打算舍身成仁,为了朋友,不就是肉包子,她还能再炫两个。   打开饭盒盖,居然不是肉包子,她眼睛一亮:“哇,这是……”   米糕白白净净, 堆雪似的,糕点上点缀着金黄的干桂花, 看着好蓬松啊!   沈沐回:“这是酒酿发糕, 你快尝尝看。”   颜烟点头, 拿起一角发糕, 糕体颤颤巍巍,蓬松饱满,手指按压,出现一个凹陷, 很快轻轻回弹,不塌不陷。   浓浓的酒酿香, 夹杂着桂花的香气,让人仿佛置身于十月金桂飘香的季节。   嗷呜一口, 她咬下一角酒酿发糕, 包在嘴巴里, 边咀嚼边感叹:“松松软软, 酒酿香好甜,是我喜欢的味道,好吃。”   沈沐的眉眼浮出笑意:“真的,我还怕你吃腻了。”   颜烟:“不腻不腻,今天的酒酿发糕我也好喜欢,谢谢你啊,沈沐。”   沈沐:“不用谢,我们不是朋友吗?”   颜烟嗷呜一口,又去咬发糕:“嗯,那我不跟你客气了。”   沈沐喃喃说:“对我,不用太客气。”   颜烟只顾着啃发糕,好甜,好香,勾得她又想吃甜酒酿了。   家里还有上次没用完的酒曲粉,等晚上回家了,做甜米酒酿吃。   *   叶嘉来上班时,发现第一位食客还是沈沐,早已见惯不怪。   第二位顾客要了很多蟹钳,看来是专门冲着辣卤蟹钳来的。   第三位顾客拿了预定的卤味,走到一边,却没有走开,盯着叶嘉上下打量:“你是嘉嘉吗?”   叶嘉愣了下,辨认了对方的轮廓,有些眼熟。   叶嘉跟对方说:“我在工作。”   对方点头:“行,我去那边等着,等你忙完再聊。”   很多食客拿到卤味,都会选择在店里的圆桌坐会儿,歇歇脚,或是直接啃卤味……   九月中旬,外面仍是热浪滚滚,店里冷空调吹得很舒服,大家更愿意在店里多呆会儿。   她把食品袋放到圆桌,坐过去,安静等待,思维发散。   身旁的位置坐下一个女孩,拆开打包盒,拿起蟹钳嘬一口酱汁,咬得咔咔响。   她掰开蟹钳壳,取出里面一团蟹肉,蘸着红彤彤的油汤汁,一起送进嘴巴里:“嘶,好辣。”   听见隔壁飘来的辣卤香气,旁边传来斯哈斯哈声,愣是把肖芸看馋了。   女孩吃完一个蟹钳,又拿起个辣卤花甲,嘴巴一嘬一个花甲肉,吃得很香的样子。   肖芸突然有点后悔,早知道应该买点蟹钳和花甲了,现在去排队的话……   扫一眼排队的队伍,从店里,到店外的遮阴棚。   肖芸下意识皱眉头,这么多人,排到她不知道有没有想要的卤味,还是算了吧!   忍着煎熬,终于叶嘉忙完,准备下班。   店里还剩下稀稀拉拉的顾客,叶嘉朝她走来:“肖芸,好久不见。”   肖芸从高脚凳起身:“嘉嘉,你怎么会在这里,刚才我差点没认出你?”   她是被舍友安利说这家卤味好吃,于是过来买点,结果遇见了多年未见的好友。   叶嘉叹气:“你现在回学校宿舍吧,我们路上边走边说……”   ……   从颜记煎饼果子铺出来,沈圆低声对沈沐说:“你房子弄好了吗,是不是应该搞个暖居宴,可以邀请亲朋好友,尤其是刚认识的朋友,帮忙暖居,添人气嘛!”   沈沐默不作声。   颜烟关好店门,过来跟她们说一声。   又瞅他身上包裹得严严实实的西装,在店里有冷空调,不觉得奇怪。来到大街上,满大街都是短袖短裤,他一身西装革履,引得路人纷纷侧目看来。   颜烟:“你不热吗?”   沈沐:“还好。”   颜烟突然拉近距离,凑来说:“可是我看你脑门上出了很多汗,要不你把外套脱了吧,热坏了会中暑。”   面对颜烟的靠近,沈沐呼吸一滞,差点忘记呼吸。   他老实解开西装外套的纽扣,搭在臂弯里。   “我回家了,明天见。”颜烟冲她们说一声,走远。   沈沐呆呆看着,跟块望妻石似的。   沈圆恨他的不矜持:“别看了,刚才我说的暖居宴……”   沈沐嗯一声:“我会准备的。”   看他孺子可教也,沈圆颇为欣慰。   分别后,沈沐接到姨妈的来电。   大致是他上次留的小笼包,表妹吃了很喜欢,姨妈想要向他请教小笼包的做法。   沈沐一口答应。   到了姨妈家,沈沐履行一位严师的义务,教杨金枝如何和面,如何揉面团。   杨金枝看他揉面团很轻松,轮到自己苦不堪言,很想放弃,有些钱还是让开店的老板去赚吧!   她刚想放弃,被外甥教导要有始有终,做了一半,怎么能轻言放弃呢?   被外甥教育,杨金枝好憋屈,转念想到今早跟沈圆的通话。   沈圆口风也紧,愣是不肯说是谁,还说沈沐天天往人家女孩面前凑……   太阳打西边出来了,闷葫芦竟然开窍啦?   让外甥这么主动,这个女孩子得有多好啊!   沈圆不说,沈沐嘴风更紧,把杨金枝好奇得抓耳挠心。   她眼珠一转,把话题扯到沈沐身上:“听说你有喜欢的女孩子了,是个什么样的女孩?”   听说?   沈沐并未对家里人说起,知道的人只有他和沈圆。   听谁说的,一目了然。   想到颜烟,沈沐严厉的面部线条,逐渐柔和。   他嘴角上扬:“她啊,她很漂亮,很可爱,很爽朗,温柔娴静,是我心里最好的女孩子。”   杨金枝难以想象,温柔和爽朗在一个人身上同时出现。   *   咔擦咔擦,颜烟啃着一只大红苹果。   黄秀兰路过,看她抱单膝坐在沙发里,另一条腿岔开,歪歪斜斜,摇摇头:“坐没坐相。”   颜烟一面低头玩手机,一面咔擦咔擦啃苹果,对黄秀兰的话,视若无睹。   反正,她从小到大被妈妈嫌弃。   黄秀兰拿一块抹布擦拭茶几:“你大伯父家的稻子熟了,马上要收割,之前你姥爷一直惦念着看稻浪,这周末我们去村里,你去不去?”   听说要去大伯家,颜烟点着小脑袋:“去,我去啊!”   又问:“稻子熟了,是不是就不灌溉河渠?”   黄秀兰嗯一声。   颜烟失望低头。   老家蜿蜒曲折的河渠,脱掉鞋袜,把脚放在沟渠的流水里,冰得脚丫子凉沁沁,夏风吹着,流水欢快地拍打着,那种感觉真好。   还可以抓小鱼,做火焙鱼呢!   这样的好时光,大概只能等到来年了。   黄秀兰开始收拾沙发,把颜烟赶到一旁,颜烟懒洋洋,靠在沙发扶手里。   瞅她跟没骨头似的,懒懒散散,黄秀兰一脸嫌弃:“站没站相,没个样子。”   颜烟抬着下巴:“可是这样真的很舒服。”   黄秀兰叹气,眼不见为净。   啃完一个大苹果,颜烟去厨房洗手,准备制作甜米酒……   午后,阳光正盛。   看着时间缓缓来到营业前一小时半,颜烟突然有点期待,今天又是什么好吃的呢?   等待的时间,很煎熬。   为了分散注意力,颜烟从厨房拿出拖把,把自己踩出的脚印擦一下。   拖地的时候,不小心撞到了个人,她连忙说:“不好意思。”   身后传来一道温润的嗓音:“我没关系的。”   颜烟朝他看去:“你来了。”   沈沐把饭盒塞到她怀里,从颜烟手里接过拖把。   看他擦地,颜烟阻止说:“谢谢,不用你。”   沈沐坚持:“你不是说我们是朋友吗,我会的。”   “啊?”颜烟呆愣几秒,不是怕他不会的意思,是不好麻烦人。   她抱着饭盒,怔怔看他拖地的动作利落,一点不生疏,一看就是经常做家务的样子。   会下厨,会做家务……不知道为什么,颜烟突然发现他其实还挺好看的。   高挺的鼻梁,单薄的唇,他今天穿着没有太夸张,简单的白衬衫,清风朗月般。   不然当初在江陵时,她不会对他一眼惊艳。   “颜老板,我可以叫你烟烟吗?”   不知何时,沈沐站到她跟前,见颜烟走神发呆,他眨着漆黑的眼眸,亮晶晶的看她。   被拉回思绪,颜烟:“可,可以啊!”   沈沐盯她:“烟烟,刚才你在想什么?”   颜烟:“我在想明天中午吃什么,晚上吃什么。”   沈沐笑眯眯:“烟烟,你快打开看看。”   颜烟打开饭盒,里面黄橙橙的。   她惊讶:“南瓜饼。这个外面可难买了,要刚出锅的才好吃。”   沈沐:“那你吃吃看,是不是你在外面买的味道?”   颜烟拿起一个南瓜饼。   正宗的南瓜饼,中间是南瓜夹心,要用超市买的牛奶饼干夹住夹心,南瓜夹心裹上白芝麻,一起下油锅炸至,炸得酥酥脆脆。   手上的南瓜饼,还是温温热热。   牛奶饼干被滚油炸得酥酥香香,牛奶和面粉的香气浓郁,饱含油脂,在口腔里蔓延开来。   最妙的是,里面的南瓜夹心软糯糯,甜丝丝。   颜烟惊呼:“你的南瓜饼能拉丝耶!”   沈沐:“喜欢吗?”   “喜欢。”颜烟点头,哼哼唧唧:“在外面想要买到刚出锅的南瓜饼,真是可遇不可求。尤其这种拉丝的南瓜饼,我以前吃过一次,念念不忘了好久,可惜再也找不到这种味道。沈沐,你真厉害。”   又说:“我真想拿绳子把你捆起来,这样你就可以每天给我做好吃哒!”   沈沐抿了抿唇,腼腆垂脸。 第74章 辣子鸡丁   ◎鸡肉外焦里嫩,香香辣辣◎   “烟烟, 我最近搬家,明天想邀请几个朋友到家里暖居, 我妹妹沈圆也在,你会来吗?”   面对沈沐期待的目光,颜烟想到他应该没什么朋友,颜烟点头:“好啊!”   沈沐的眉宇浮出雀跃:“那就这么说定了。”   颜烟嗯一声,低头又拿起一块南瓜饼,牛奶饼被炸得酥酥的,一咬就掉渣。   南瓜夹心里掺了糯米粉,热乎乎的,能拉出好长的南瓜丝, 甜糯糯。   她有点惋惜,南瓜饼趁热乎乎的吃, 才最好吃。   放凉的南瓜饼不脆, 夹心不拉丝, 没办法带回家给父母品尝, 她只好全部吃掉。   一共六个南瓜饼,黏在南瓜夹心的白芝麻很香,颜烟吃完最后一个,听沈沐一脸不可思议:“你全部吃完了?”   颜烟点头:“我是不是吃的有点多?”   沈沐:“不会, 能吃是福,你很有福气。”   乐得颜烟哈哈笑。   营业结束后, 沈沐还提醒她:“烟烟,明天不要忘了。”   颜烟回:“我记着呢!”   目送颜烟走远, 沈圆凑来, 揶揄说:“烟烟, 喊得这么亲密, 进度条不错嘛,明天穿好看点,就是那种阳光一点的穿搭。”   沈沐:“?”   然后,沈圆被她二哥拉去商场购物。   沈圆拉上郁南知一起帮忙参考,她挑了件白色衬衫,搭一件香槟色休闲裤。   从更衣室出来,沈圆惊艳:“二哥,这身矜贵又气质,还有一点点阳光。”   郁南知附和:“圆圆的审美不错,很有质感。”   连郁南知都说好看,沈圆当即拍板:“真的好看,快买。”   *   吃完饭,颜烟放下饭碗,到客厅玩手机。   “以前都吃满满一碗饭,今天才吃大半碗。”颜国华唉声叹气,碎碎念:“八成是在外面吃饱了。”   黄秀兰:“……”   颜国华整个一怨父,真不知道呆头鹅哪里招他惹他了?   现在的孩子娇生惯养,有几个会下厨做饭的?   呆头鹅会下厨,懂得投其所好,证明人不是真的傻,再看看吧!   颜国华不甘心,冲客厅喊:“这么点米饭,吃饱了,不再多吃点?”   “不吃了。”六个南瓜饼,加上大半碗饭,颜烟撑得慌,突然想起什么,又说:“爸,明天不用准备我的饭。有个朋友搬家准备暖居宴,他邀请了我。”   颜国华有一种不好的直觉:“你说的朋友,不会就是那个姓沈的呆头鹅吧!”   颜烟:“爸,你怎么能给人取外号呢?”   颜国华的心,哇凉哇凉。   闺女儿护着外人,小棉袄不贴心了,还漏风。   玩手机玩着,颜烟突然想到回家都忘记去看甜米酒。   赶忙放下手机,到厨房查看甜米酒的发酵情况。   出了一些些汤汁,发酵得不错。   上次用没吃完的剩米饭,酿出的甜米酒,软乎乎,不够糯香,米酒香却很浓郁,酸酸甜甜,非常开胃。   这次颜烟用的是糯米,细长粒,蒸熟的糯米颗颗分明,才发酵一晚,从透气孔里,能闻见属于米酒的独特香气。   发酵到明天,约莫明天早晨,就能喝到甜甜酸酸的米酒汤。   从厨房出来,颜国华同志给黄秀兰捏肩,两夫妻贴贴……   看得颜烟牙疼,她转身回房。   时间不早,她坐到书桌前,算账记账。   看到账面上今天赚到的小钱钱,颜烟双眼放光。   作为一个财迷,只有小钱钱,才能让她心动啊!   数着数字后面的一串零,颜烟很高兴,距离买房,更近一步。   她不可能一辈子跟着爸爸妈妈住一起吧!   买一个小房子,最好距离父母的家近一点,这样每天她能顺便回家蹭饭吃。   老爸的厨艺那么好,颜烟可舍不得住太远。   就像父母这样,住得离姥姥姥爷近一点,时常回家看看父母,在别的城市定居,颜烟几乎不考虑。   她对未来的规划是,挣到一笔钱,足够自己养老,给父母养老,一边开店,偶尔犯懒了,贴上一张暂停营业的告示,出门游山玩水,四处游览风土人情,品尝各个地方的特产美食,玩累了回来开店,享受生活……   这是有钱任性的玩法,目前,她还在苦哈哈攒钱中。   说到美食,颜烟想起在江陵时,嫂嫂推荐的几家老店,其中她吃过一家的糊米粉。   鳝丝米粉,以米粉为主,鳝丝为配料,米粉细如头发丝,是颜烟见过最细最细的米粉。   那个米粉汤很浓稠,加了巨多的黑胡椒粉,香香辣辣,喝几口汤汁,热得冒汗。   那家米粉是用大米做的,极细极细,口感爽滑入味,以骨汤熬的汤底,撒上葱花,鲜美异常。   当地人还会买一根油条,配着米粉一起吃。   刚出锅的炸油条,酥得掉渣渣,掰下一截脆油条,放到糊米粉汤里泡着。   蘸汤汁几秒,咬在嘴里,油条外皮还是酥脆,里面的油条肉吸饱了汤汁,裹着米粉骨汤,在口腔里爆汁儿,惊艳的咧!   颜烟在网上找一圈,没找到细如头发丝的米粉制作方法,但是叫她找到了卖细米粉的店家。   嘿嘿,她立马网购了两斤。   每天都是爸爸起早摸黑做早饭,颜烟也梦想着给家人做一顿早饭。   她喜欢的美食,也想让爸爸妈妈尝到。   一觉睡到天明,等颜烟起床,颜国华已经准备好一家人的早餐,昨晚的甜米酒,今早出现在餐桌。   爸爸的辛苦付出,颜烟看在眼里,也会默默帮忙做一些力所能及的家务。   颜国华准备出门,颜烟喊住他:“老爸,你围裙还没摘。”   颜国华手里拎着文件袋,颜烟过去帮忙解开。   漏风小棉袄,突然开始贴心,颜国华心中微暖:“晚上早点回家,太晚的话,爸爸去接你。”   颜烟乖巧:“好。”   同一时间。   沈沐来到附近菜市场,采购新鲜食材。   他像一只辛勤的小蝴蝶,在厨房里来回穿梭,忙碌着。   傍晚,天边云朵被夕阳烧成橘红色。   门铃响了,沈沐的心情七上八下。   房门打开,沈沐一眼看见门外的沈圆她们,和颜烟。   他让开一条道:“请进。”   说着,拿出几双拖鞋。   沈圆没忍住翻个白眼,上次来他家,给她穿一次性拖鞋,今天就准备好了拖鞋,只有颜烟面前是一双粉色拖鞋。   因为颜烟最喜欢粉色,连煎饼果子餐车,也是粉粉的漆色。   感情她们都是沾了某人的光,沈圆真的栓q。   颜烟惊叹:“好香啊,你今天又做了什么好吃的?”   她套上拖鞋,把自己拎来的暖居礼,递去。   沈沐双手去接,不小心碰到她的指尖,心如鼓擂,从耳根子处一阵发烫。   颜烟古怪看他:“你脸好红啊?”   沈沐别开目光,结巴说:“有,有点热。”   颜烟点点头,随着大家往客厅过去。   沈圆对二哥使了个眼神:“厨房还需要人帮忙吗?可是我和朋友都不会……”   沈沐:“不需要。”   沈圆:“???”   算了,活该他还单身。   四人被留在客厅,沈圆和郁南知看综艺节目,邱可连上WiFi玩游戏,剩下的颜烟,无事可做。   她打量着沈沐的住所,光线通透,窗明几净,打扫得很干净,最棒的是,这里很安静,离她家不远。   颜烟来到窗前俯览,这里地段好,安静,景色也不错,除了房价偏贵,几乎没别的毛病。   努力攒小钱钱,希望未来也能拥有一套属于自己的小窝。   闲着无聊,颜烟决定去厨房帮忙。   敲了敲厨房门,她推开,看见沈沐身上系着围裙,围裙带子捆上他的窄腰,纤细的一截,背影清瘦纤长。   他转过身来:“烟烟,你怎么来了?”   颜烟被恍了下神:“我来看看有没有需要帮忙的。”   沈沐:“不用,都交给我就好。”   锅内的干辣椒被热油烹出辛香,其中点缀着鸡肉丁,最后撒上几勺熟白芝麻。   颜烟惊讶:“你会川菜啊,我还以为你只会做面点呢!”   沈沐:“会一点,刚学的,可能做的不是很好。”   看辣椒的红亮色泽,颜烟点评说:“第一次能做成这样,你很有天分哦!”   被夸夸,沈沐努力压了压嘴角。   饭桌上,有沈圆她们带来的卤味,加上沈沐做了几道菜,足够她们五个人吃。   沈沐说:“烟烟,这道辣子鸡丁,你尝尝看?”   沈沐把辣子鸡丁推到她面前,又招待其他人:“你们也吃啊,别客气。”   沈圆:“……”   已经吃饱了,吃的狗粮呢!   颜烟低头扒饭,用勺子挖一勺鸡丁到碗里,麻椒味很浓郁,鸡丁用热油炸过,保留住大部分水分,鸡肉外焦里嫩,香香辣辣,很过瘾。   在外面饭店吃这道菜,都是在辣椒和麻椒里翻找鸡肉,沈沐做的辣子鸡丁,放了巨多的鸡丁,不用翻找,贼下饭!   颜烟吃得很满足,立即彩虹屁:“这道辣子鸡丁好吃,香香酥酥,辣得很过瘾。”   “有这么好吃吗?”沈圆只知道二哥喜欢泡在厨房,很少吃到他的手艺。   尝了尝,沈圆惊呼:“真的好辣,好过瘾。”   说完,她和邱可疯狂抢辣子鸡丁。   吃吃喝喝,窗外夕阳坠落,天色渐渐暗透。   饭后,沈圆自告奋勇去洗碗,郁南知协助帮忙,邱可要去厨房帮忙倒垃圾……   被沈圆按进沙发里,颜烟:“?”   洗个碗而已,需要这么多人?   颜烟不明所以,沈沐知道这是妹妹特意为他创造单独相处的机会。   他怕唐突了她,特意坐到另一边的单人沙发。   刚坐下来,沈沐觉得不对劲儿。   他很少穿浅色裤子,一低头,发现浅色裤子坐下来,那里有点奇怪……   几乎立刻,他并拢双腿,小心翼翼朝颜烟看去。   看他双腿并拢成内八字,颜烟努力憋着笑。   作者有话说:   挂个专栏预收文——《我在汴京开酒楼》   魂穿到某个架空王朝,开局被人牙子转卖到都城最大的花楼,当烧火丫鬟。   美食博主宋渺渺凭借厨艺一鸣惊人,一点点攒银子给自己赎身。   从路边摊开始,后来她的奶茶炸鸡店火遍大江南北……   奶茶、炸鸡、汉堡包、方便面、全家桶、雪媚娘、水果冰糕等风靡整个京都……   都城里的贵族少女们纷纷遣家中仆人早早来排队,生怕来晚一点,买不到外酥里嫩的脆皮炸鸡、丝滑的奶茶,还有各种赏心悦目的松软小甜点……   夏天,她卖炸鸡、卖奶茶……   冬天,她支个炉子,咕嘟咕嘟冒着热气的麻辣烫……   随着炸鸡奶茶店的声名鹊起,吸引无数外地客商前来品尝,宋渺渺每日数银子数到手抽筋,治好了脸,盘下大酒楼,买了大宅子落户,带着干娘一块儿养老…… 第75章 酱香饼   ◎表面刷了浓浓的甜辣酱汁,咔擦咔擦,酥脆◎   “我, 我去换件衣服。”沈沐慌慌张张起身,跑走。   颜烟以为他身上衣服弄脏了, 安静坐等。   厨房里,沈圆和小伙伴们竖起耳朵听墙角,见沈沐一直不开口说话,替他着急。   终于开口说话了,结果说的第一句是他要去换件衣服……   “真没用,这种时候怯场,你给我大胆上去撩啊!”沈圆恨不得亲自上场。   听墙角,听得郁南知心里燃起了八卦之火:“就是就是,你二哥也太怂了吧!”   邱可拿胳膊肘捅了捅沈圆:“哎呀, 圆圆你找时间给你二哥好好培训培训怎么追女孩子,看得我跟着干着急。”   沈圆也着急啊, 她眼珠一转, 想到了什么, 扭头对郁南知和邱可说:“等着, 看我的。”   郁南知和邱可星星眼,万分期待地点头。   沈圆从厨房出来,立刻被颜烟注意到:“碗筷洗完了,郁南知和邱可呢?怎么邱可倒垃圾, 倒了这么久?”   “没,还在洗。我口干, 出来喝点水。”沈圆安抚住颜烟,又说:“我二哥家里有一个画室, 你要去看看吗?”   来到画室, 支架上的油画有山川、河流、广阔的大海、被狂风吹倒的向日葵, 也有铺满金黄落叶的安静小道, 满目琳琅……   看到这些油画,颜烟满目吃惊:“你二哥还会油画?”   沈圆抬了抬下巴,与有荣焉:“那当然了,他在油画方面很有天赋的。这套房子,就是他画画赚来的。”   天呐,颜烟真的又羡慕,又嫉妒。   看沈沐平时好像不为钱财忧愁,她以为他家境不错,是个富二代,靠着家里的钱买房,没想到居然是人家自己挣的。   呆在画室里,画几幅油画,轻轻松松买下一套房子,对比颜烟每天早出晚归,忙得脚不沾地,兢兢业业开店,还在苦哈哈攒首付。   画油画真的好挣钱啊,颜烟有点羡慕沈沐……   本来她还自觉良好,跟沈沐一比,感觉自己的开店事业没那么好。   灿烂明媚的天空,瞬间灰暗下来。   一阵清风拂面,她摇摇头,赶走浮上心头的负面情绪。   油画画得好,是人家生来的天赋,让颜烟现在去学油画,她不一定学得来。   她只是一个平凡普通人,偶然绑错了一个没什么用的系统,起点比不上别人,那就努力做好眼前的事情。   一步一个脚印,脚踏实地,让自己变得更好!   也许在别人眼里,这样平凡又普通的她,也是被很多人羡慕的。   颜烟灵台清明,感觉心境拔高了一个层次。   “咦,怎么没有?”身旁传来沈圆疑惑的声音。   沈圆扫一圈,难道在玻璃柜里保存,她去翻找。   颜烟问:“你找什么啊,需要我帮忙吗?”   “不用。”沈圆一口拒绝,下一秒,她嗓音里含着喜悦:“嘿,找到了!”   沈圆从柜子里取出套上保护袋的油画,看她神神秘秘,颜烟抬步,好奇去看。   一只手臂先颜烟一步,挡在颜烟的身前,从沈圆手里夺走了画框。   沈沐眉心微皱:“不许动我的东西。”   只差一点,沈圆气得磨牙:“小气,看看怎么了?”   沈圆踮起脚尖,沈沐清瘦纤长,大长腿,故意把画框举得高高的,叫沈圆够不着。   颜烟不解:“圆圆,不给看就算了吧,我觉得这些油画也很好看。”   沈圆气呼呼。   沈沐看颜烟盯着描摹着广阔大海的一幅画,对她说:“喜欢吗?”   颜烟点头:“喜欢,我还没去过海边,一直想去看看大海。”   沈沐:“我送给你啊!”   颜烟瞪圆了眼,这也太贵重了吧。   她摆手:“不,不用了。”   让一个财迷拒绝这么诱人的赠礼,真是心如割肉般疼痛。   颜烟忍着肉痛,用手机拍了几张她认为好看的油画照片,留作欣赏。   从画室出来,郁南知和邱可也在客厅。   颜烟看窗外天色暗沉沉,时间快到九点钟。   她说:“时间不早,一会儿怕赶不上晚班车,我先回去了。”   沈圆她们也要回宿舍,沈沐过来送她们到楼下。   电梯里,颜烟发现沈沐还是穿着白色衬衫,似乎没换上衣,香槟色的休闲裤,换成了黑色。   颜烟后知后觉,为什么他突然并拢双腿,内八字了。   怎么办,更想笑了。   她憋笑,憋得好辛苦啊!   对上沈沐明亮的黑眸,颜烟咬着嘴唇。   完犊子了。   他会不会觉得她奇奇怪怪……   如果他不换裤子,她也不会盯着他那个地方看……   跟沈圆她们挥挥手,颜烟前往附近公交站台。   身后追来一个脚步声,沈沐的声音响起:“我送送你吧!”   颜烟回头:“不用,太麻烦你了。前面就是站台,我过去坐几站路,就到家了。”   沈沐坚持:“天色黑,路上不安全,我送你到小区门口,看着你回家才能安心。”   颜烟又问:“你怎么不送送沈圆她们?”   沈沐回:“她们三个结伴,你独身一人,圆圆也不放心。”   颜烟哦一声,原来是因为沈圆啊!   话说回来,沈圆对朋友还挺仗义的。   这个时间段,公交车上的乘客较少。   颜烟坐在靠窗的位置,沈沐坐到她旁边。   他脊背挺得笔直,耳尖滚烫,手足无措。   与喜欢的人并肩,靠近,他甚至不敢侧头去看她。   他怕藏不住眼中的情愫,也怕颜烟不喜欢他,在得知他的心意后,疏远他。   一路无话,沈沐送到小区门口,颜烟跟他说谢谢。   被护花使者一路护送的安全感,感觉还不错。   沈沐冲她点头:“等你先进去,我再走。”   目送颜烟的背影,经过拐角,消失不见,沈沐折返回去。   搭乘公交车的路上,他收到颜烟的信息。   她说,她到家了。   明明只有简单的几个字,沈沐盯着看了好久。   *   “爸爸妈妈,我回家了。”   客厅里,颜国华腾地一下,从沙发里起身,把旁边的黄秀兰吓一跳。   颜国华风风火火来到玄关处,颜烟正在更换拖鞋,也被他吓一跳:“干嘛?”   颜国华:“这么晚回家,路上多不安全啊,你怎么不让我去接你?”   颜烟:“沈沐送我回来的。沈圆怕我一个人路上不安全,特意让她二哥送我,送到小区门口才走。”   颜国华冷哼,姜还是老的辣。   臭小子找的借口,被他一眼看穿。   “爸,我好累,我回房洗澡去了。”扔下一句话,颜烟踩着拖鞋回到卧室。   进入九月下旬,早晚天气凉爽,午后,是一天之中最热的时候。   沈沐如约而至。   他每次带着不同的美食来,颜烟很好奇今天又是什么?   打开饭盒盖,她眼睛徒然睁大:“是酱香饼耶!”   她深吸一口浓浓的酱香,感叹:“好长时间没吃过酱香饼,呜呜,沈沐,你真的太懂我了。”   他贴心地放了几支竹签,颜烟用签子叉一块酱香饼,千层饼表面刷了浓浓的甜辣酱汁,每一块饼皮裹着辣酱和葱花,香气四溢。   这个颜色,这个饼皮,看着令人食欲大增啊!   一块酱香饼包在嘴巴里,牙齿切割,咔擦咔擦声,酱香饼的表皮,被热油煎得酥酥脆脆。   满口浓郁的辣酱,里面的千层饼肉嚼着很劲道,咸香适宜。   间或能咀嚼到葱花碎的辛香,为酱香饼增光添彩。   颜烟被香迷糊了:“你酱汁调的不错,做的酱香饼也好好吃。”   每天被夸夸,沈沐的嘴角恨不得翘到后脑勺。   ……   店里开始营业后,颜烟发现叶嘉的朋友又来了。   她不反对朋友来找叶嘉,毕竟肖芸也是店里的食客,平时看叶嘉没什么朋友,难得有朋友一起玩耍,颜烟替她开心。   今天沈圆和朋友们来得有点晚,店里已经没什么顾客,叶嘉准备下班,肖芸赶忙迎上来,挽起叶嘉的胳膊。   两个小姑娘手挽手,迎着夕阳的光线,背影特别美好和谐。   一道声音,打破了和谐的美好。   “嘉嘉,你扔下重病的弟弟不管,一声不吭离开家,让爸爸妈妈满世界找你,我们都急疯了,你好狠的心啊!”   一对中年夫妻哀嚎,看两人身上穿着朴素,两鬓染霜,瞧着怪可怜的模样。   店内顾客,以及店外过道的路人们纷纷停下,看向声音的源头。   沈圆来到颜烟的身旁,用胳膊肘轻轻捅她:“什么情况?”   颜烟一头雾水:“不知道。奇怪,怎么叶嘉又多出一个妈妈?”   叶嘉的妈妈之前一直养病,前不久病情好转一些,来店里接叶嘉下班,颜烟也见过一两次,跟这位两鬓染霜的中年妇女,长得完全不一样。   叶嘉妈妈长得慈眉善目,说话软和,是个勤俭朴素的妈妈。不像眼前这个,尖酸刻薄。   被所有人围观,叶嘉的理智,几乎被过去的记忆一寸寸掠夺。   “嘉嘉,睿睿是你弟弟,你要救救他啊!”   “你就是个白眼狼!”   “打断骨头连着筋,到底是你血缘关系上的弟弟,作为姐姐,你应该多帮着点弟弟。”   “我也算是你叔叔,说句公道话,就算父母没有养育过你,到底也是你的亲生父母啊,生恩大过天,是时候该你回报父母。”   “只有你配型成功,你弟弟等着你救命,你怎么能这么冷漠?”   “你这么自私,真是白眼狼,还好当初把她扔给隔壁村的刘寡妇养。”   ……   所有的指责声、唾骂声,宛若一盆冰水,兜头浇灌着叶嘉,她浑身血液发凉。   就连村里的村民们,也是怜悯她的亲生父母,可怜她们临到老了,四处筹钱给儿子治病,指责她自私自利。   没有人会站到她身边,叶嘉心下哀凉。   如果可以,她真想削肉去骨,把这身恶心的骨血还给她们。   “嘉嘉,不要怕。”肖芸安慰叶嘉,扭头对大家说:“你们千万不要被这对戏精夫妻骗了,这对夫妻重男轻女,生而不养,宝贝儿子生病了,千方百计找到我朋友,骗我朋友取血配型,故意害我朋友错失高考,没有养育过,算什么父母?”   又说:“如果不是因为你的宝贝儿子生病,你怎么会突然想要认回我朋友,甚至道德绑架我朋友,让她在村里呆不下去,必须给你们捐骨髓。”   肖芸逻辑清晰,说得条条有理,事情分明。   中年夫妻还想故技重施,被打个措手不及。   妇人利用舆论压力,迫使叶嘉在村里呆不下去,此刻又是一把鼻涕一把泪:“嘉嘉,我们做父母的对不起你,睿睿没有哪里对不起你,他还是个孩子,他喊你姐姐,你忍心吗?”   叶嘉气得要死:“在你们找来之前,我根本就不认识他,我也不认识你们,我妈妈是刘翠娥,我只有一个妈妈。”   妇人哀哀哭泣着:“嘉嘉,你恨我,你是想要我死吗,是不是我死了,你就肯给睿睿捐骨髓?好,我如了你的心意,我立马去跳高楼。”   叶嘉气得浑身发抖。   肖芸按住她的肩膀,冲叶嘉摇头。   这时候叶嘉不适合说话,她来。   肖芸的嗓音清亮:“你少威胁她,嘉嘉根本没说恨你,她只是把你当做陌生人。”   “我报警了啊,你们严重打扰到我店里做生意。”   一道声音徒然闯进来,叶嘉和肖芸一同朝颜烟看来。   眼见中年夫妻心生怯意,颜烟又加重筹码:“你们闹事,被关到局子里,谁来照顾宝贝的娇娇儿子?”   听见关局子,中年夫妻立马露出丑陋嘴脸:“刘翠娥给嫂子寄快递,终于被我们找到你住的地方,只要一天不给睿睿捐,我们以后还来找你。”   随着中年夫妻的离开,围观的路人,渐渐散去。   叶嘉捂脸,大颗大颗掉落眼泪。   肖芸安慰着她。   叶嘉不禁自我怀疑:“芸芸,这样自私自利的我,你还愿意跟我做朋友吗?”   肖芸点头:“嘉嘉,我愿意,你是我最好的朋友。”   叶嘉擦了擦眼泪,跟颜烟道谢。   小姑娘哭得小脸皱皱巴巴,惹人心疼。   颜烟拿手拍拍她的肩膀:“不要因为别人消耗自己,你只是在好好的爱自己,为什么有错呢?”   沈圆:“对,拒绝内耗,嘉嘉你要好好爱自己!”   叶嘉看看颜烟、沈圆她们,又看看身旁好友肖芸,心中微暖,罩在头顶的阴云褪散。   责怪声,说叫声,辱骂声……通通如烟云消散。   真好,这次大家都跟她站在同一战线呢!   郁南知说:“以后,她们再去你住所闹,不要怕,直接报警。”   邱可冷哼:“对,你越害怕,她们越肆无忌惮。只要我没有道德,别人就绑架不了我。”   叶嘉点头,一一记在心中。 第76章 黄潭米粉   ◎米粉细如发丝,汤汁咸鲜,黑胡椒味浓郁◎   出租屋里, 刘翠娥做好饭菜,等待女儿回家一起吃饭。   叶嘉回到家, 连忙过去帮忙:“妈,医生让你好好静养,你怎么又下地了?饭菜等我回来做。”   刘翠娥心疼女儿:“你白天到做销售,下午到颜记做兼职,一天打两份工,也舍不得买个馒头在路上垫垫肚子,我怕你饿坏了身体,嘉嘉,是我拖累了你啊!”   叶嘉:“妈妈, 你不是我的拖累,从前你是我的大树, 以后让我做你的依靠, 我们好好生活, 一定会越来越好。”   女儿的话, 让刘翠娥泪眼朦胧。   时间过得真快啊,一眨眼过去,女儿比她的个子还高呢!   那年大雨瓢泼,她听见自家门口传来啼哭声。   打开大门, 就看见个裹在襁褓里的婴儿。   像只小瘦猴,不好看。   她抱着婴儿, 举目四顾,找不到人影。   分明是有人故意丢弃这个婴儿, 哪里找得到人呢?   她刚死了男人, 被人骂丧门星, 心如死灰时, 遇见了这个小瘦猴,四处给她讨奶吃,一口一口米糊糊,养到现在这么大。   小瘦猴脱胎换骨,长成一个白白净净的漂亮姑娘。   别人跟她说女孩子不用读太多书,浪费钱,反正将来都是要嫁人……   刘翠娥不听,靠着一双勤劳的手,愣是把女儿供到高中。   高考前夕,叶嘉的亲生父母找上门来,要认回女儿。   刘翠娥没拦着,叶嘉能有亲生父母疼爱,也是一件幸运的事情,万万没料到,对方竟然别有居心。   叶嘉不肯认亲生父母,还是在刘翠娥的劝说下,试着跟亲生父母接触。   直到对方甩出配型成功的几页纸张,要求叶嘉给弟弟捐骨髓……   感受到被欺骗的叶嘉,一口回绝了对方。   临近高考,叶嘉努力了三年,梦想着和好朋友一起考去理想大学,这一切,都被她亲生父母毁掉。   刘翠娥恨透了自己,如果不是她的劝说,叶嘉不会去父母家做客,也不会发生后面的事情……   白炽灯的灯光下,刘翠娥看见女儿眼皮红肿:“嘉嘉,你眼睛怎么肿了,是不是有人欺负你?”   “她们去了我工作的地方,肖芸和颜老板帮我吓退了她们。”叶嘉把刚才发生的事情一五一十说了,也让养母心中有个数。   得知是自己无意间泄露了地址,刘翠娥懊恼:“嘉嘉,都怪我,要不是我,她们不可能找到这里。”   叶嘉摇头:“没事的,兵来将挡水来土掩,她们要闹上门来,我们直接报警。”   她盛了一碗米饭递来,又说:“妈,饭菜快凉了,我们先吃饭。”   刘翠娥接过饭碗。   叶嘉给自己盛了一碗米饭,看见桌上的菜,红肿的眼睛聚焦:“哇,今天有肉沫酸豆角。”   刘翠娥眼角的鱼尾纹堆积:“我就知道你最喜欢吃这道菜,今天多吃点。”   她挖一勺肉沫酸豆角,扒着米饭:“酸酸辣辣,好下饭。还是妈妈的手艺最好了,我就爱吃你做的酸豆角。”   “慢点吃,别噎着。”刘翠娥瞅着叶嘉,觉得她真是上天赐给她最好的宝贝。   房门被人重重拍响,母女俩同时吓得一惊。   “开门,嘉嘉,我是你妈妈。”   门外的大嗓门,像是催命曲,叶嘉吓得浑身发抖,想搬家,想躲走。   看到同样软弱的刘翠娥,叶嘉觉得她应该强硬起来。   颜老板说得对,她没做错什么事,凭什么要害怕?   放在从前,她肯定带着刘翠娥搬家躲开亲生父母的纠缠,可是她们躲一次,下次再被找到呢?   难道又要躲?   叶嘉掏出手机,拨通报警电话:“你好,我这里有人私闯民宅,我的地址是……”   挂掉电话,叶嘉赶紧扒了几口米饭:“妈,你在家里呆着,一会儿我跟她们去警局。”   刘翠娥担忧:“我陪你一起去吧!”   “不用。”叶嘉扒完碗里的米饭,开始收拾教材,如果呆的时间比较长,她大概在局子里复习资料,不然功课落下。   白天要打两份工,没时间,只有晚上几小时,可以让她复习。   她一边挣钱给养母治病,一边打工赚钱,给自己攒复读学费。   她在摇晃的车室里看书,勤奋读书爱学习的好孩子,谁见了不喜欢。   前面的民警见了,刻意放缓了车速。   中年夫妻在叶嘉住的小区撒泼打滚,到了警车里,安静如鸡,把欺软怕硬,演绎得淋漓尽致。   做完笔录,叶嘉的复习完一半。   送叶嘉出来的民警,细心叮嘱:“小姑娘别怕,以后她们再上门闹事,直接打电话给我们,下次就不单单是口头教育。”   叶嘉体会了一丝暖意,下意识说:“谢谢叔叔。”   送走叶嘉,对方摸摸后脑勺,他才刚从那警校毕业,看上去有这么成熟吗?   对着叶嘉细心照顾,对着中年夫妻,他一脸严肃:“你们知道你们在做什么吗,这是犯法的?”   回到家里。   刘翠娥担心叶嘉,上下打量她。   叶嘉眉飞色舞说:“妈妈,以后我们不用再怕她们。当我拿起法律武器保护自己,才发现事情没我想象的那么糟糕,警察叔叔人很好,跟我说以后再有人上门滋事,让我直接报警,他们会出警的。”   刘翠娥抹了抹眼泪:“嗯,妈妈都听你的。”   ……   几乎每天,沈沐准时准点固定来打卡。   颜烟接过饭盒,迫不及待打开:“你还会做西式甜点呢!”   真是个宝藏男孩啊!   饭盒里,摆放着整整齐齐的奶油蛋糕卷,里面一圈一圈奶油夹心。   飘来动物奶油的香气,奶香清清淡淡,勾得人食指大动。   颜烟把饭盒递过去:“你要来一个吗?”   沈沐摇头:“我不饿。”   她哦一声:“那我自己吃了。”   颜烟也不饿,她就是眼睛饿,嘴巴痒痒。   看见奶油蛋糕卷,勾得她流口水。   咦,蛋糕胚好松软哦!   奶油冰冰凉凉,入口即化,在唇齿化作一汪的奶香汁。   不会特别甜,是那种清雅的牛奶香气。   哪个女孩子能拒绝美味甜品的诱惑呢?   颜烟完全拒绝不了,一口嘬掉手指上的奶油:“为什么你做的奶油比外面蛋糕店还好吃,完了,以后我都吃不惯外面的奶油蛋糕。”   沈沐:“那很好啊。”   颜烟没听清,追问:“你说什么?”   沈沐:“我的意思是,以后你想吃了,可以跟我说,我做给你吃。”   颜烟点头:“沈沐,你真好。”   沈沐看她扫走唇角的奶油,红唇水润润,顿时脸颊滚烫,别开目光。   他心如乱麻:“也,也没有很好。”   他,他怎么能随意亵渎。   看他耳根子红红,颜烟觉得他真的好腼腆。   太不经夸。   她一夸他,他就害羞脸红了。   她低头又拿起一个蛋糕卷,边吃边说:“剩下的,我想打包回家,拿给爸爸妈妈也尝尝。”   不等沈沐开口,她又自顾自说:“前两天我网购了一种特别细特别细的粉丝,让店家帮我发顺丰,今天应该能到货,明天我拿点给你。”   沈沐不敢看她,细弱蚊吟地嗯一声。   突然,他想到什么:“你这周末请假不开店,是有重要的事情吗?”   “嗯,很重要。”颜烟咬到蛋糕卷一角,就在沈沐以为出了什么大事时,听她慢悠悠说:“五月份的时候,我姥爷在我大伯父家帮忙插秧,一直很想看看一大片金黄稻穗的稻海,所以这周末双休,我们一家人决定回大伯父家里呆两天。”   沈沐:“听你描诉的很美好,可惜我还没看过稻海。”   颜烟安慰他:“等我去那边拍了照片,到时候发你。”   沈沐点头:“好。”   快到营业的时间,叶嘉来上班。   颜烟过来询问她,需不需要帮助?   叶嘉摇头:“谢谢老板,我可以的。”   颜烟颔首:“以后遇到困难可以跟我说,别自己一个人扛着。”   叶嘉抿了抿唇,其实也有人说过要帮助她,被她拒绝了,她不想接受别人的怜悯和同情。   肖芸的父母,曾经向她伸出过援手,想要资助她重新上学。   颜烟的关心,叶嘉感受到:“嗯,好。”   关店后,颜烟心里惦记着快递驿站的米粉。   想到糊米粉,她恨不得长出一双翅膀飞回家。   颜烟步伐匆匆,身后被遗忘的沈沐:“?”   她今天都没有跟我再见……   飞奔回小区快递驿站,这个时间段,正值下班高峰期。   排队等了一会儿,颜烟才拿到自己的快递箱。   回到家,她把蛋糕卷塞给黄秀兰:“这个很好吃的。”   黄秀兰怀疑,这些蛋糕卷,大概又是呆头鹅送的。   别说,还挺好吃!   颜烟找来剪刀拆快递,店家包装得很仔细,还用泡沫膜把米粉包裹了一圈。   费了九牛二虎之力,终于把米粉拆出来。   果然极细极细,只比头发丝粗一点点。   店家很细心,还特意在包裹里放了一张电脑打印的纸条,写着如何烹煮这种细米粉的方法。   颜烟拿着米粉,屁颠屁颠到厨房找颜国华:“老爸,我让你买的猪骨、鸡架,两条鳝鱼丝,你买了吗?”   颜国华:“买了,现在开始熬汤吗?”   颜烟:“对,一会儿吃完饭我来熬,明早我给你们做一顿丰盛早餐。”   颜国华不可思议:“太阳从西边升起来了,小懒虫还想给我们做早餐,别明天跟我说,爸爸,我起不来床,早餐不做了。”   颜烟不蒸馒头争口气:“哼,那你明天等着吃我做的早餐吧!”   吃完晚饭,颜烟立马投入到熬猪骨汤的工作里。   熬骨汤特别简单,几片生姜,买来的新鲜猪骨和鸡架清水洗净,鸡架焯水去腥。   焯水后的鸡架和猪骨一起冷水下锅,大火煮开,转小火,煮一个小时。   鳝鱼丝,有点麻烦。   颜烟的刀工一般,鳝鱼滑滑溜溜,切不好。   不过她有一件秘密法宝,那就是——   她冲客厅喊:“老爸,你来帮我弄一下嘛!”   颜国华就知道,往厨房一瞅,乐了:“这个鳝鱼用热水用烫一下,洗去黏液,就不会滑手。”   家里吃鳝鱼,吃得少,颜烟站在一旁认真观看老爸切鳝丝,薄厚均匀。   颜烟彩虹屁:“老爸,你刀工真好,根根分明,不薄不厚。”   颜国华颇有成就感:“那是当然,为师至今已有二十多年厨艺功底,比你年级还大。”   把人哄高兴了,颜烟立马提要求:“老爸,你顺手帮我把它炸了吧!”   颜国华:“……”   就知道,她不安好心。   鳝丝加入葱姜汁、料酒去腥,少量食盐腌制入味,下油锅炸八成熟,明早复炒一遍,炒熟即可。   这是颜烟想出的法子,最节省时间,也最能保留食材的原汁原味。   晾凉的骨汤,被放冰箱里保存。   第二天一早,颜烟正在美梦里,听见手机闹钟响了。   紧接着,房门被敲响,黄秀兰推门而入,拉拔颜烟起床。   刚拉拔坐起,下一秒,颜烟一头栽进被窝里。   她好困,只想跟柔软的大床一直缠缠绵绵,永不分离。   黄秀兰唉声叹气:“算了,让你爸给你煮那个粉。”   “别。”颜烟晃了晃脑袋,努力从被窝里爬出:“我来,交给我。”   她披头散发来到厨房,黄秀兰抓起梳妆台的皮筋,给女儿扎上头发,碎碎念:“这么大的人了,邋里邋遢。”   颜烟打着哈欠,查看店老板给的字条。   按照说明书,把细米粉放容器里,用开水浸泡,期间,用筷子搅拌搅拌,让它受热均匀。   泡开的米粉,过凉水,备用。   昨天熬的骨汤,舀出一部分做底汤,大火煮开。   等待骨汤煮开的时候,颜烟另起一只铁锅,热锅冷油,葱姜蒜爆香,一勺豆瓣酱,几个干辣椒段,炒出红油。   把鳝鱼丝倒入红油里,大火翻炒,少许食盐、酱油、一点点味精,最后撒上葱花,关火出锅。   鳝丝刚出锅,那边的猪骨汤,终于沸腾。   颜烟手忙脚乱,给骨汤关火。   另一只汤锅里,加白开水,煮开后,抓一把细米粉,在煮沸的白开水里烫个七八秒钟,立即捞出。   字条里着重提醒过,这种米粉极细,不能煮太久,会煮化掉,筷子夹不起来,吃起来不够爽滑。   幸好她提前看过字条,不然肯定以失败收场。   碗底加一勺葱花,两大勺猪骨汤,烫好的细米粉盘入汤汤水水里,少许黑胡椒粉,最后摆上几段鳝鱼丝,终于大功告成。   不爱吃鳝鱼的,可以忽略掉鳝丝的步骤。   颜烟小心翼翼端来客厅:“老爸,有没有买脆油条,这个泡油条可好吃了。”   颜国华:“来了来了,刚出锅的热油条。”   颜烟掰下一截油条,滋滋响。   被热油炸得酥酥脆脆,是正儿八经的脆油条。   掰下的一截油条,被她泡进糊米粉的汤汁里。   颜烟嗷呜一口,油条外皮酥脆,内里吸饱了汤汁,在口腔里爆汁儿。   她疯狂点头:“是那个味道,米粉细如发丝,汤汁咸鲜,黑胡椒味浓郁,跟那家老店有七八分相似。”   看女儿泡油条吃,黄秀兰也学着掰下一截油条,蘸着碗里的汤汁,一口送进嘴。   入口是黑胡椒带来的辛香,以及被炸得酥香的油脆,嚼得咔滋咔滋,油条肉里包着一汪骨汤的汁水,鲜美异常。   “不错。”黄秀兰挑起一筷子细粉,好奇:“这个粉,怎么做到这么细,烫几秒就熟了,还很入味呢?”   颜国华被她们馋到,擦干净手上的水渍,赶紧坐下。   面前的汤碗,肉香浓郁,细白米粉根根分明,点缀着葱花,黑胡椒飘香,刺激着口腔,疯狂分泌出口水。   他嗦一口细米粉,来一根炸鳝丝,最后喝一口浓香的黑胡椒骨汤,浑身暖洋洋,热意涌向四肢:“香,这个黑胡椒可谓是点睛之笔。”   作者有话说:   江陵鱼糕,荆州特产。   邱记鲜肉锅盔、毛嘴卤鸡,是湖北仙桃的特产。   糊米粉,是黄潭米粉,湖北天门特产,武汉也有,网上都有卖的,但是不太建议网购哈,没有刚出锅的好吃,天气炎热,运输的途中可能坏掉。 第77章 粉糯红薯   ◎粉糯糯的甜,有点类似于板栗的香甜◎   自己做的早餐, 能得到家人的喜爱和肯定,是一件非常有成就感的事情。   颜烟突然理解了沈沐, 难怪他每次听她夸夸,都会特别高兴。   因为今天是颜烟准备的早饭,饭后她不用洗碗,终于轮到颜国华同志承包洗碗的工作任务。   颜烟躺在沙发里,摸着吃得饱饱的肚子,回味着食物带给人的愉悦感。   黄秀兰收拾打扮好,防晒衣、小吊带,配阔腿裤,乌黑的秀发里别着一只墨镜。   瞅见女儿在沙发里躺得四仰八叉, 她一脸嫌弃:“看看你身上的T恤,洗得领口变形了, 你还穿着舍不得扔, 我送你的裙子, 没见你穿过一次, 再不穿,马上过季了。”   又说:“现在商场正上秋季新品,夏装全部打折扣,早知道, 晚几个月给你买打折货也是一样的。”   平时天天开店,哪有时间穿漂亮裙子, 所以一直放在衣柜里。   一想到衣服放在柜子里,白白损失掉几百块, 颜烟心痛不已。   她在沙发里蠕动着:“好嘛, 我一会儿去换裙子, 总行了吧!”   黄秀兰满意:“这还差不多, 我去上班了。”   她到玄关换上高跟鞋,留给颜烟一个时尚辣妈的背影。   时尚辣妈的土包子女儿,懒洋洋在沙发里翘着二郎腿,晃来晃去。   在沙发里窝了会儿,快到时间,颜烟回卧室换上老妈送的裙子,一千多块的裙子,每次一想到它的价格,她都会一阵心疼。   默默告诉自己,越放越贵,多穿几次,充分发挥作用,这条裙子折算下来的价格越便宜。   她穿一个月,连衣裙折算下来的价格,每天不到五十块。穿两个月,每天才花二十几块,越穿越便宜啊!   换好衣服,她扎个丸子头,抓起钥匙串,顺手拿走客厅里放着的一包细米粉,去开店。   目前店里营业额,比较稳定。   颜烟打算再招一个厨房帮工,帮忙洗餐具,搞搞店里清洁卫生。   她只需要每天制作卤味,别的不用管,可以当甩手掌柜了。   省去烦躁的琐事,每天有更多时间可以琢磨开发新品。   说干就干,她到抽屉里找到a4纸张,胶带,唯独没找到油性笔。   找一圈,没找到油性笔,索性店铺附近就有文具店,颜烟步行几分过去。   文具店里,两个小孩子在玩耍,旁边的店主喊:“你们两个别玩墨水,弄到衣服上洗不干净,回头让妈妈揍你。”   颜烟从旁经过,问店主油性笔在哪儿?   顺着店主指向的方向,颜烟找到油性笔,怕下次又找不见,干脆买了两支。   付完账,从文具店出来,发现不时有路人侧头看来。   很奇怪吗?   她很少穿裙子,低头看了看身上的白色碎花裙,感觉不难看,颜色很衬肤色,显皮肤白。   回到店里,颜烟用油性笔写好招聘启示,用胶带贴住,张贴在店门最显眼的位置。   沈沐到的时候,颜烟正在店里整理一会儿营业要用的打包盒和食品袋。   身上的裙子,拉出几条掐腰线,比较修身,偶尔抬个胳膊,紧绷绷,不舒服,没有她平时穿的T恤穿着舒服。   听见脚步声,颜烟抬头:“沈沐,你来了。你今天来得好早。”   她跟平时一样,外衣罩着一件粉色卡通围裙,等颜烟从卤菜冷柜后面走出来,围裙之下,是两条笔直修长的白皙小腿。   沈沐眼皮子一跳。   她今天怎么突然穿裙子了?   饭盒里,一抹清新的淡黄色。   绿豆糕被拓印成桃花的形状,点缀着红红的蔓越莓干。   颜烟惊诧:“绿豆糕,好漂亮啊!”   她拿起一块绿豆糕,不但漂亮,闻着也很香,有淡淡的绿豆清香。   还没吃,已经感觉很解暑。   太漂亮了,她都有点舍不得吃。   抵抗不住绿豆的清甜香气,颜烟咬下一角:“好甜,绿豆糕口干沙沙的,甜糯糯,里面有浓浓的奶香和黄油香。”   沈沐点头:“对,加了牛乳和黄油。”   颜烟又咬下一角,这次能咀嚼到里面的蔓越莓干,果干酸酸甜甜,果肉浓郁。   突然想起了什么,颜烟说:“对了,我给你带了米粉,这个当早餐吃不错,回头我把米粉的制作方法发你……”   她转身去拿米粉,沈沐的目光被她后腰的一块黑色吸引住了目光。   他提醒说:“烟烟,你衣服脏了。”   颜烟拿着米粉回来,顺着沈沐的指引,发现身后果然有一片黑色污渍:“好像是墨汁。”   大概是在文具店里,被两个小孩子蹭上的。   “这是妈妈送给我的礼物,今天才第一次穿。完了,干透的墨汁,很难洗掉的。”颜烟皱眉,刚才吃到绿豆糕的好心情,因为一团墨汁,变得糟糕。   以前颜烟在姥爷家玩耍,不小心沾到姥爷画画的墨汁,等发现时,墨汁已经干透,怎么洗也洗不下掉,只能扔掉衣服。   我的一千多块啊,颜烟好心疼。   沈沐安慰她:“别着急,你现在忙不忙,如果不忙的话,可以去我家,我帮你洗洗,看能不能洗掉。”   颜烟目瞪口呆:“你还会洗衣服啊!”   天呐,她根本不会。   她的衣服几乎全部用洗衣机洗,用洗衣机方便省事,唯一不好的是,洗出来的衣服,T恤领口很容易变形。   今天沈沐到的比较早,颜烟刚吃过午饭,打算一会儿睡个午觉来着。   她问:“需要多久能洗好?”   沈沐:“几分钟,烘干一下,就能穿了。”   颜烟担心墨迹洗不掉,还是决定尝试下。   她摘掉卡通围裙,跟他来到家里。   沈沐送来一套休闲服:“这是我的衣服,刚洗过的,很干净。”   颜烟换上休闲服,看到白色碎花裙后腰处一大块墨痕。   她安慰沈沐:“谢谢你啊,洗不掉也没事的,我再想想别的办法,或是拿到洗衣店问问有没有办法。”   看她身上穿着自己的衣服,沈沐耳根子红得滴血。   他接过连衣裙,低低嗯了一声。   目送沈沐去了浴室,颜烟低头瞅了瞅身上宽松的休闲服,短袖长裤。   她个子不算矮,穿上沈沐的上衣,像是超短裙,裤子更夸张,快要拖地。   她弯腰卷起裤腿,鼻尖嗅了嗅。   唔,衣服上的味道,居然是她最喜欢的小苍兰香。   蛮好闻的。   她把他衣服穿脏了,一会儿要不拿回家,用洗衣机给洗洗?   手机震动了下,颜烟低头看手机。   “洗干净了,你要看看吗?”   一道声音响起,颜烟抬头望去,果然看见连衣裙后腰的墨迹不见了,被搓得白白的。   取而代之,是一小片洇湿的水痕。   看到妈妈送的连衣裙被洗得白白净净,颜烟眼里浮出喜意。   接着,她注意到他骨节分明的手指。   他的手指修长纤细,被冷水泡得白白的,如玉的指骨处,红红的……   一下子,戳中了颜烟的心巴。   这不就是她理想中的男朋友么?   会下厨,会做家务,会洗衣服,把衣服搓白白……   温柔人夫型啊。   突然好想把他拐回家!   冷静点,冷静点,这可是沈圆的哥哥!   颜烟强迫自己稳住心神。   理智回笼,她再看向沈沐时,努力忽略掉他身上有她喜欢的特质。   颜烟对他说:“你洗得好干净,还,还需要多久啊!”   沈沐回:“只有一小块水渍,几分钟就能烘干。”   颜烟点头:“麻烦你了。”   沈沐:“不麻烦。”   接下来的时间里,颜烟如坐针毡,她想快点离开这个地方。   几分钟后,沈沐捧来烘干的裙子,颜烟回浴室里更换。   她拿来换下的沈沐的衣服,说:“把你衣服弄脏了,我给你拿回家洗洗吧!”   沈沐:“不用,我自己洗就好了。”   颜烟突然意识到什么,说不定他这身衣服也特别昂贵,万一被洗衣机洗坏了怎么办?   “那,谢谢你帮我洗衣服,还有绿豆糕,我回去开店了。”把衣服塞到他怀里,颜烟撒腿就跑。   留下沈沐站在原地:“!!!”   不知道为什么,他感觉颜烟像是落荒而逃,很害怕他。   刚才他做错了什么,还是哪里唐突了?   沈沐垂眸,瞅着怀里的衣服。   从沈沐家的小区出来后,颜烟大口大口呼吸着新鲜空气。   刚才冒出的念头,她一定是疯了。   回到店里,颜烟开始进入忙碌的工作里,杂念被抛在脑后。   因为在群里提前请过假,今天新增许多的预定单,颜烟和叶嘉忙得脚不沾地。   沈圆嗦一口兔脑壳:“明天吃不到兔脑壳和卤鸭食管,所以我今天买了好多,囤到我二哥的冰箱里。”   郁南知抱住沈圆的胳膊:“圆圆,顺便帮我也囤了。”   邱可:“我也要。”   今天的营业结束,颜烟跟朋友和食客们再见。   回到家中,黄秀兰同志正在收拾行李,有部分贴身衣服,还有日用品。   她一面收拾,一面催促女儿:“你赶紧回房收拾东西,明天早上来不及。”   颜烟准备回房间,被黄秀兰叫住:“等等,你今天穿这身裙子很好看。”   说起裙子,颜烟的脑袋瓜子里浮出某个温柔内敛的模糊身影。   还有他纤长白皙,红红的手指……   她摇摇头:“这个裙子太修身,我胳膊都抬不起来,也不方便蹲下身,穿着不舒服,以后不想穿了。”   因为连衣裙昂贵,不敢放洗衣机,怕洗坏了,只能自己手搓……   这就是她不喜欢买太贵的衣服的原因之一,衣服遭罪,她也遭罪。   便宜好穿的衣服,直接扔洗衣机里,洗坏了,一点不心疼。   扔掉,再买新的。   买昂贵的衣服,不小心沾到一片污渍,心疼肉疼,人太遭罪了。   九月底后,早晚天气凉爽。   晚间睡觉不用开空调,窗外吹来的自然风,凉意习习,舒服惬意。   睡梦里的人,被闹钟惊醒,颜烟伸着懒腰起床,把推门而入的黄秀兰惊了又惊:“天上下红雨了,今天不用人喊?”   颜烟打哈欠:“我偶尔勤快一下,不行啊?”   黄秀兰说:“快点洗漱,准备吃早饭。”   从家里出发,中途拐去姥姥姥爷家,接到老两口,向目的地出发。   后车座里,颜烟靠在姥姥身上,一路睡到大伯父家,终于睡足一个饱觉。   傻狗趴在树荫下乘凉,瞅见颜烟,呲牙低吼。   怕傻狗吓到姥姥姥爷,颜烟从旁边捡到一根树枝,吓得傻狗嗷嗷叫,一边叫,一边往屋里退。   每次来都这样,颜烟想起以前看到网友给自家的狗子诊断完,确诊为智障。   她合理怀疑,大伯父家的傻狗,多多少少有点脑子发育不全。   听见狗叫声,大伯母出来迎接:“烟烟来了,一整个暑假没见,怎么暑假不过来玩呢?”   被大伯母热情拉着手,颜烟回:“出去旅游了,也忙着给店里装修。”   她嗅了嗅,说:“大伯母,你们家煮什么,闻着好甜,好香?”   大伯母说:“挖了一背篓红薯,在锅里煮着。”   颜烟:“红薯,还有多久煮熟?”   “你想吃啊!”大伯母脸色怪异,又说:“你想吃也可以,等会儿快熟了,我给你挑几个。”   上午,村里能听见轰隆隆的收割机声音。   高空里夹杂着收割稻禾产生的杂质浮尘,路面铺就一层灰尘。   这两天忙着收割,空气不太好。   大伯父家种的水稻田不多,位置比较偏,轮到下午才收割。   颜国华带着岳丈岳母去看稻田,颜烟也跟了去。   放眼望去,在她们面前是一大片金色的稻穗海洋,随着秋风波动,此起彼伏,非常震撼。   看着金色稻海,叫颜烟想起了某个小山村,以及山村里的可爱朴素的人。   稻花香,蝈蝈声,颠簸的山路,犹在耳旁,却已经过去几个月。   “时间过得真快啊,上次来,还是插秧的时候。一眨眼,这些秧苗结出好多稻穗子,很饱满,真漂亮。”老爷子搓掉一根麦穗,一口气,吹掉杂物,摊开的手掌心里是一捧稻谷。   他感叹颇多,定定看着稻海,想要把眼前的丰收盛景,全部记在脑海里。   颜烟掏出手机,把眼前的美景定格在画面里。   可惜拍出来的金色稻海,远没有亲眼见到的,那么震撼人心。   她打算转发给沈沐,点开列表里的联系人,顿住。   退出聊天界面,她把照片po到朋友圈。   从稻田回来,大伯母给颜烟盛了两个果实均匀饱满、个头漂亮的红薯,交代她:“红薯洗过几遍,怕洗得不干净,有细沙,你把红薯皮剥了吃。”   颜烟点点小脑袋,把剥掉的红薯皮扔到垃圾桶里。   红薯皮刚扔到垃圾桶,立马被傻狗吃掉。   颜烟眼睛亮晶晶。   嘿,一点不浪费,太好了。   她把剥掉的红薯皮,全扔给傻狗。   村里自家种的红薯,是白薯,跟市面上卖的红薯、烟薯不同,果肉呈橘红色。   红薯和烟薯的水份含量较高,口感好,甜度高,吃起来软糯无筋。   寒冷冬季的,街边小炉子里卖的多是烟薯红薯,口干细腻,甜如蜜。   多烤一会儿,能烤出薯蜜来。   村里自家种的白薯,是淘汰掉的老品种,果肉是粉糯糯的白,有点像土豆泥。   啃一口,粉糯糯的甜,有点类似于板栗的香甜。   好久没吃到这种白白的红薯,一点点筋,它的口感沙沙的,粉粉的,绵绵的,比土豆泥好吃,蛮香甜的。   唯一不好,就是太噎人了。   噎得颜烟翻白眼,捶着胸口,差点被个红薯噎死。   姥姥经过:“红薯好吃吗?”   颜烟点头:“好吃,有点噎,您要吃吗,我这里还有一个。”   老太太正准备伸手去接,看见她大伯母提来一只大木桶,好奇:“这是做什么?”   大伯母掀开煮红薯的锅盖,拿葫芦瓢舀起一瓢红薯,言简意赅说:“喂猪。”   颜烟:“!!?”   她看看木桶里的熟红薯,又瞅瞅自己手里还剩下的半个红薯。   她问姥姥:“还要吗?”   老太太略一犹豫:“还是你自己吃吧!”   颜烟觉得没什么大不了。   猪食怎么了,又不是没洗过?   她们在城里还经常买红薯吃呢,好几块钱一斤,贵的要死,边边角角都不舍得丢掉。   在村里,家家户户田里挖来一大堆,根本没人要,卖也卖不掉,吃也吃不完,干脆被大家拿来喂猪、喂鸡鸭。   颜烟拿着半个红薯,边啃,边跟着大伯母去猪圈看猪。   围栏里,闻着食物的香甜气,小猪猪们欢快地撒蹄子跑来。   颜烟好奇:“为什么不直接喂生的,还要煮熟,好麻烦?”   大伯母说:“生红薯吃着不抵饿,不好消化,好像还有细菌,煮熟的好一点,我也不知道,这些都是村里养猪人的经验。”   颜烟听得津津有味。 第78章 柴火鸡   ◎鸡肉被煮得软烂,牙齿一撕,立刻脱骨◎   猪圈的味道, 挺大。   手里剩下的半个红薯,吃不下了, 颜烟扔进食槽里,不浪费粮食。   午饭桌上,大伯父伯母商量着家里养的公鸡太多,自家一个月吃一只鸡,还多几十只,多的打算拿到镇上卖。   颜烟正低头扒米饭,听了:“你们的公鸡,可以按市价卖给我啊!”   大伯父颜国栋看来:“家里还有二十多只大公鸡,你要这么多做什么?”   “可以做卤鸡, 或者鸡肉火锅。”颜烟想到嫂嫂宋锦寄来的卤鸡,那种浓郁的肉香和药香, 叫人恋恋不忘。   她店里关于鸡的卤味较少, 只有虎皮凤爪和酸辣柠檬鸡爪。   最近天气转凉, 酸辣柠檬鸡爪销量大不如前, 她打算暂时下架。   颜国栋沉吟道:“保守起见,你先少拿点去卖,卖得好,剩下的我都给你, 省得我去镇上跑一趟。”   颜烟点头。   地方特产的卤鸡,都是自家吃饭的家伙, 保密配方,只传自家人。   颜烟不打算千里迢迢去取经, 她可以尝试做别的味道啊!   例如椒麻鸡、烧鸡、酱油鸡、五香卤鸡、荷叶鸡, 还有软到酥骨的扒鸡等等。   其中扒鸡需要用到的, 是几个月出栏的嫩鸡。   饭后, 大人们去田里帮忙抬稻谷,颜烟坐在院门口,帮忙看家。   她喝着酸奶,傻狗趴在脚边,直勾勾瞅着,等待颜烟喝完,就轮到它了。   十几分钟后,颜国华和大伯父用电三轮车,运来几大袋稻谷,铺在地面晒干。   颜烟得了个帮忙看谷子的活儿。   大家门口晒着谷子,经常有麻雀过来偷吃谷子。   这些鸟雀呼朋唤友,经常成群结队过来祸害庄稼。   一两只鸟雀,不打紧,放开了吃,也吃不了多少。   怕就怕,几十上百只的麻雀群过来偷谷子。   看到有麻雀,颜烟坐在小板凳里,懒洋洋地挥手驱赶。   几次反复后,这些麻雀们逐渐胆肥,她挥手驱赶,它们依旧啄谷子,撒欢地啄。   颜烟只好放下手机,起身驱赶。   等稻谷全部运来,不需要颜烟帮忙看着。   一群小孩经过,有个穿黄衣服的小男孩跟颜烟说:“我们去捡谷子,你去不去?”   颜烟不明所以,跟着去了。   现在的稻子,几乎全部采用机器收割,难免会有一些漏网之鱼。   小孩们捡机器漏掉的一根根稻穗,积攒起来,可以拿去喂鸡喂鸭。   颜烟跟着捡了几根,有点像当初抓知了猴的感觉。   蛮好玩的。   这里有一根稻穗,那里又发现一根稻穗,好多,好爽,越捡越上瘾。   有点像颜烟看过的赶海直播,一直上货,爽翻了。   天色不早,小孩们要回家吃晚饭,颜烟才恋恋不舍跟着回来。   她捡到一小捆稻穗子,收获颇丰。   大伯母见了,把她夸了又夸:“咱们烟烟可真能干,捡了好多稻穗回来。”   颜烟把稻穗扔进鸡群里,看它们争前恐后低头去啄,成就感满满。   吃过晚饭,大伯母把院里葡萄架罩着的细网,取下:“现在的麻雀太狠了,用网子罩着,都把葡萄啄烂了。”   摘细网时,大伯母突然一惊一乍:“豁,这里面还钻进来一只麻雀,看你往哪里跑。”   大伯母一把捉住小麻雀,往空中一抛,问颜烟要剪刀。   颜烟赶紧回屋里找剪刀,递去。   咔擦一声,一串葡萄被剪下,颜烟伸手接过。   这串品相不错,紫里透黑,熟透了,看着就很甜。   第二串表面有几颗果实被鸟雀啄了个洞,又没吃完,只能摘掉破损的果子扔掉,看着很可惜。   大伯母又摘来一串,颜烟赶忙说:“够了够了。”   她把葡萄拿到水龙头下清洗,用盘子装着,端来院里。   大伯母还嫌不够,又切了个脑袋大小的西瓜,一起端来。   颜烟捻起一颗葡萄,葡萄红到发黑发紫,圆润饱满。   轻轻一嘬,皮肉分离,汁水充足,果肉甜如蜜糖。   经过一整个夏季的阳光暴晒,积累的糖分沉淀,造就了葡萄甜酸甜酸的绝妙口感。   牙齿轻轻一抿,果肉化作一汪葡萄果汁。   颜烟感叹:“刚摘下的葡萄好甜,好多汁。”   大伯母笑呵呵:“幸好今年罩了细网,去年没罩,全被麻雀给祸害完了。”   姥爷颔首:“麻雀泛滥,对庄稼造成的破坏不小啊!”   颜烟一口气吃了十几颗葡萄,这才把目光放到西瓜上。   红红的西瓜瓤,沙沙的,还在淌西瓜汁,好诱人。   她拿过一瓣西瓜,入手冰冰凉,是提前放冰箱里冰镇过的。   咬下西瓜瓤中间最甜的一角,水分好足,沙沙的瓤,像是包裹着的无数小水珠,齐齐在口腔里爆开。   冰冰凉凉的瓜瓤,消夏解暑,令人一扫燥热。   没有收割机轰隆隆的声音,夜晚的空气很清新,头顶密布星辰,圆月高悬。   中秋节快到了。   面前摆着洗干净的几串葡萄,头顶是硕果累累的葡萄架,乡村的夜晚静谧,偶尔有两三只的知了,断断续续鸣叫。   手心凉凉的,颜烟低头,西瓜汁流了她一手。   黄秀兰拿着蒲扇,给颜烟扇风,驱赶着蚊虫。   快乐的时光总是短暂,夜深了,大家陆续准备洗澡。   作为夜猫子的颜烟,坚持还要玩会儿手机,最后一个洗澡。   刚才在院里葡萄架乘凉,手机一直响,有群消息,也有朋友圈点赞评论。   群消息里,不知道是谁先发出一张美食图片,引起群友公愤,于是大家本着互相伤害啊,谁怕谁,纷纷甩出手机里的美食图片到群里。   陆陆续续,有受害者表示已经打开外卖APP,准备点外卖解馋了。   颜烟不小心打开群消息,看到两面金黄的炸鸡,红油汤里泡着的螺蛳粉,裹满了辣椒粉的炸香肠……   很好,她的眼睛被馋到了。   可惜这里点不了外卖。   她不敢多刷群消息,怕被馋死。   退出群消息,点开朋友圈,点赞几百加。   看到沈沐的点赞,颜烟愣了下。   “烟烟,该你去洗了。”黄秀兰的声音,从二楼传来。   颜烟退出朋友圈界面,关掉手机屏,回:“来了。”   刚才眼睛看饿,赶紧洗澡。   洗澡睡觉,睡着就不馋了。   村子里安安静静,一觉睡到天明,好安逸。   颜烟起床时,撞见大伯母背着竹篓,带上铁锹,准备外出。   她急急喊:“大伯母,等等我,我也去。”   大伯母无奈:“我去挖红薯,地里很脏的。”   颜烟低头看脚上的小白鞋:“没事,回来刷鞋底就好了。”   于是,大伯母返身回杂物间,给颜烟找来工具,一双胶鞋,一把铁锹。   黄秀兰站在田埂瞧。   颜烟和大伯母面朝黄土背朝天,挖红薯。   因为没有挖红薯的经验,颜烟一铁锹下去,咔擦一声脆响,铲破一个红薯。   她用手扒拉开泥巴,看到红薯从中劈开,成了两截,心情哇凉哇凉。   大伯母安慰她:“没事没事,反正最后都是喂猪,洗洗还能吃。”   想到昨天的猪食,颜烟:“……”   有大伯母这句话,她立马放心大胆地挖。   看起来不起眼的一棵薯藤,下面的泥巴里居然长出好多好多红薯,个头小点的,有七八个,大的也有四五个呢!   黄秀兰帮忙捡红薯,她喜欢捡妯娌刨出的红薯,个个完整,漂亮。   颜烟那边的,不是这里刨伤了,就是成了两半,看着糟心。   很快,颜烟也找到技巧了,离红薯根茎远一点,就不会刨坏红薯。   在颜烟的帮助下,提前十几分钟挖完今天的量。   挖来的红薯,颜烟挑了一个洗干净,去皮生吃,咔擦咔擦,口感脆脆的,跟啃苹果似的。   她赶紧安利给姥姥:“红薯生吃,是清甜的,好吃。”   架不住外孙女的热情,老太太接过她递来的一小块生红薯:“嗯,脆甜。”   知道她们爱吃红薯,大伯母特意挑了一些红薯洗干净,去皮,切块,放到电饭锅里,和米饭一起焖煮。   灶膛里,也被扔进几个红薯,等待温度把红薯炙烤熟透。   颜烟帮忙添柴火,把灶里的火烧得旺旺。   很快,闻见烤红薯的香气。   哎呀,皮有点烤焦了,她赶紧用火钳把红薯翻个面,挪到离明火远一点。   铁锅里,煮着柴火鸡。   鸡肉煮半小时后,加入热水泡开的干豆角,土豆块、藕片、干木耳,还有一些晒干的菌菇,喜欢的配菜都可以丢到锅里一起煮。   约莫十几分钟后,颜国栋用玉米面揉成面团,分成一个个小面剂子,贴在大铁锅的边缘,盖上锅盖,继续小火焖煮。   十分钟后,贴在锅沿的玉米饼子熟了,终于可以开吃。   一家人在厨房围坐,中间是一只大铁锅,里面满满的炖菜。   鸡肉被煮得软烂,汤汁都煮进去了,很入味,牙齿一撕,立刻脱骨。   配菜里面的土豆煮得粉糯糯,一抿,化成了土豆沙沙。   因为炖煮了很久,藕片软绵绵。   黑木耳脆嫩,菌菇很有嚼劲儿,因为富含的氨基酸,使得它越嚼越鲜美。   皱皱巴巴干豆角也被炖得烂乎,吸饱了鸡汤汁,有自然晒干的豆角清香,百吃不腻啊!   刚才颜国栋揉玉米面团时,玉米的清香飘来,勾人心弦。   颜烟用锅铲辅助,从锅沿边拿起一个玉米饼子,迫不及待咬一口,甜甜的,浓浓的玉米香,还不错。   颜烟吃过李春桃奶奶做的玉米饼子,她们是用新鲜玉米和面粉做的。   大伯父贴的玉米饼子,用自家磨的纯玉米面制作,有一点点粗粝的口感。   吃完一个玉米饼,颜烟看大家用玉米饼蘸汤汁吃,她有样学样,也学着蘸了柴火鸡的汤汁。   吸了汤汁的玉米饼,好惊艳!   配上软烂脱骨的柴火鸡,好迷人哦! 第79章 五香卤鸡   ◎鸡皮油汪汪,蜜色的油脂◎   大伯母给颜烟碗里夹个大鸡腿:“刚才烟烟帮忙挖红薯, 给我省了不少事,吃个鸡腿, 好好补补。”   “谢谢大伯母。”颜烟撕扯着鸡腿,走地鸡就是好吃,每天在竹林找虫子吃,或是吃菜叶和玉米碎,大概是每天锻炼的缘故,鸡腿的肉质好紧实,嚼起来香香的。   市场里买的吃饲料的鸡,烹饪不好,很容易有腥气, 大伯父家的鸡不需要太复杂的处理,简简单单的烹饪, 都非常美味。   哦, 说到红薯, 颜烟突然想起灶里用热灰煨着的红薯。   啃完一只鸡腿, 颜烟拿抽纸擦拭嘴角和手指,拿起火钳,在草木灰里翻找。   找到了,她伸手去拿:“烫烫烫……”   “看你猴急的样子。”黄秀兰递去一张餐纸:“用这个包着。”   餐纸隔绝掉大部分热度, 颜烟抓去一只烤红薯,拿到外面拍到灰尘, 小心翼翼剥掉红薯皮。   红薯表皮被烤干水分,硬邦邦。   它跟烟薯完全不一样, 烤熟的烟薯软乎乎, 一捏, 就凹陷进去了, 还会流出甜甜的薯蜜。   揭去红薯皮,外面有点焦焦糊糊,里面的薯肉沙沙,在阳光下晶莹剔透。   红薯冒出腾腾热气,甜甜的香气,往人的鼻腔里钻,诱使食客品尝它的美好。   颜烟被诱惑住,情不自禁去咬,好甜,好粉糯糯,比昨天吃的煮红薯,香甜许多。   水煮红薯,红薯里面的糖分会融入到清水里。烤红薯,则是让红薯内部的水分蒸发,糖分被完全保留下来,所以吃起来会口感更甜。   干干糯糯的白薯肉,又烫又噎人,必须小口小口吃,吃惯了烤烟薯,这种烤白薯也别有一番风味。   像是吃炒小板栗似的,又比小板栗吃着方便省事,不用剥板栗壳那么麻烦,满口粉糯,颜烟真的好爱。   吃过午饭,大伯母从地窖抱来一只大南瓜,切成巴掌大小的南瓜块,放到大铁锅里,加入清水熬煮。   很快,锅中飘出甜甜的南瓜香,萦绕着整座小院。   颜烟好奇:“这是做什么?”   大伯母:“熬猪食。”   颜烟震惊:“猪猪一天吃三顿,吃得比我吃的还健康,都是纯天然的食物。”   大伯母不懂颜烟开玩笑,认真说:“你要想吃南瓜,一会儿我单独给你熬点。”   颜烟摇头:“不用不用,太麻烦了,我刚吃了两碗饭,还有烤红薯,真吃不下。”   见侄女儿吃不下,大伯母只好作罢。   煮熟的南瓜块,熬成软乎乎的一锅,黄里透着红,一看就是熟透的老南瓜。   红红的南瓜糊糊,闻着甜丝丝,好诱人。   颜烟帮要去帮忙拎木桶,大伯母阻止:“这个沉,你拎不动的。”   下一秒,颜烟拎着木桶里的南瓜糊糊,走得飞快。   大伯母:“……细胳膊细腿,力气还挺大。”   颜烟得意抬了抬下巴,毕竟她可是能背着两个一斤多重的大黄花梨,一路从山里背回家。   听见脚步声,猪猪们知道这是吃饭的信号,一改懒散,猪眼一亮,从地上爬起,踩着小蹄子飞快涌来,推推搡搡。   把桶里的猪食倒进食槽里,猪猪们争先恐后抢食儿。   看猪猪们吃得哼哼唧唧,就知道南瓜糊糊有多么香甜。   午饭后,大人们去地里帮忙运花生。   临走前,大伯母交代:“冰箱里有汽水和雪糕,渴了去冰箱里找。”   颜烟点着小脑袋,坐在树荫下帮忙看晒谷子。   门口一群小孩经过。   有小孩拿着蛋筒,一脸得意跟同伴们炫耀:“我二伯父给我买的,因为我帮他摘花生,他还给了我十几块钱。”   看他舔着蛋筒,馋得其他小孩纷纷吞咽口水。   眼前的画面似曾相识,颜烟突然想起,她也有个二伯父。   小时候,每每夏季来临后,二伯父总爱给她买大头蛋筒。   奶香味的蛋筒,裹着巧克力脆皮,浓浓的香芋味,里面的冰淇淋奶香味十足啊!   五毛钱一个的大头蛋筒,那时候能吃一个,可是全村小朋友都羡慕的存在。   曾经风靡一时的大头蛋筒,现在市面上很难找到,好怀念小时候的味道。   可惜给她买大头蛋筒的二伯父,后来不见了。   似乎是因为某件事,让二伯父跟家中决裂,好多年都不曾回家。   以前颜烟问起二伯父,每每都被颜国华的脸色吓到。   似乎二伯父,是家中的耻辱。   被小孩们馋到,颜烟返回屋内冰箱里翻找,她拿到个小布丁,重新回到树荫下。   咬下一角小布丁,入口即化,一股浓浓的奶香顺着喉咙咽下,胸口生起一股凉意,凉飕飕,很解暑。   吃到还剩下最后一口,颜烟把冰棍签子伸到脚边的傻狗嘴边。   傻狗舌头一卷,卷走了小布丁,狼吞虎咽。   它被小布丁的甜美吸引,伸出舌头舔舐着冰棍签,舔得干干净净,竹签上全是它的口水,还把颜烟的手指一块照拂到。   看着手指上的傻狗口水,颜烟一脸嫌弃,到水龙头下洗手。   很快,大人们把花生连带花生苗一起用电三轮运输回家。   扔在树荫下,一家人帮忙摘花生,村里几乎家家户户都能看见这样的画面。   写完作业的小孩,很懂事的帮家里干农活,摘花生。   隔壁邻居也在自家顺茵下摘花生,家中小孩也在,见颜烟大伯父大伯母回家,提来几个刚从地里挖来的凉薯。   昨天大伯母给她家送了个西瓜,这不,邻居立马心心念念着挖来凉薯。   几口人围坐一起,边摘花生,边聊天,呼呼啦啦,一车花生几小时摘完。   大伯母感叹:“还是家里人多好啊,热热闹闹,一车花生,我们两个人要摘一天,现在咱们七个人,一眨眼全部摘完了。”   姥姥接过话茬:“热闹好啊,还是村里住着舒服,空气好,吃着自家种的新鲜蔬菜,邻里你来我往。住在城里,大家关起门来过自己的日子,感情淡泊。”   姥爷剥了个鲜花生,饱满新鲜的花生仁被送进嘴里:“清甜,不错不错。”   颜烟好奇看去,见姥爷递来手掌心的鲜花生米,拿起品尝,她咂咂嘴:“水润润,有点像鲜向日葵瓜子的口感。”   大伯母从厨房取来一只不锈钢盆,装了满满一盆,说:“新鲜的花生煮出来更好吃,加点食盐,加点八角大料,煮出来香喷喷。”   听着描述,颜烟口水哒哒。   她吃过蒜香干花生,还没吃过水煮鲜花生呢!   颜烟起身帮忙抬着不锈钢盆,到院里水龙头下清洗。   过几遍水,直到容器里的水清澈见底,底部不见沙,捞起控水。   大铁锅里放入清水,倒入刚才洗净的鲜花生,加入几个八角,几勺食盐,大火煮开,转小火慢慢焖煮。   颜烟往灶里添两根柴火,暂时不用管它。   锅里时不时飘来八角的香气,把邻居家馋得,也跟着装一盆鲜花生去煮。   约莫焖煮个半小时左右,大伯母说可以了。   用漏勺捞起花生,放到盆里,颜烟好奇是什么味,装了小半碗,用冷水过凉。   拨开熟花生,里面被煮进去八角的汤汁,甜甜的浓烈香气。   熟花生米的水分很足,被煮得软乎,八角的汤汁,咸香适宜。   这不是妥妥的饭后看剧小零食么?   比嗑瓜子还爽,而且水煮花生吃着不上火,花生富含油脂和各类保健成分,营养健康,好上头。   她端来的一小碗煮花生,立刻被大家分吃完。   那边大伯母把熟花生放风扇下吹,晾凉些,端来。   颜烟剥熟花生,还有点烫,里面煮出的汁水更咸香,味道比过凉水的浓郁些。   煮花生超级入味,当午后零食吃,根本停不下来。   一盆水煮花生,被大家全部造光。   日头偏移,要开始准备晚饭了。   一边做饭,一边烧一锅热开水,杀鸡拔毛。   四只大公鸡套上化肥袋,过秤称重。   按活鸡市价,颜烟支付转账,大伯父还帮忙提供杀鸡的善后工作。   亲戚明算账,才能有来有往嘛!   晚饭后,大伯母把从地窖抱来的一只大南瓜,塞到她们后备箱,一化袋的红薯。   四只大公鸡用泡沫箱子包着,怕中途坏掉,里面放了冰袋,保鲜。   回途的路程,夕阳把天边云朵烧成桔红色。   让她联想起捉知了猴的桔树果园。   准备返程时,果园主人找到她,知道颜烟店里的番茄和水蜜桃卖的好,也想给她供货。   颜烟回,要看品质。   她跟别的进货商不同,她不管桔子好不好看,只管好不好吃,要甜度足够的。   果农说十月中旬甜度会高一点,到时候给她运点过去。   这次来,桔皮还是绿油油,略青涩的果子。   下个月,大约可以上市了。   看品质,她考虑要不要进点货。   从村里出来,直接走镇上的路,上高速,没经过烈士奶奶的门前的道路。   送姥姥姥爷先回家,红薯和南瓜各分一般给老两口。   粗粮养生,姥爷尤其爱这些村里没人要的东西。   颜国华帮忙拎着半袋红薯,颜烟抱半个南瓜,一起送到老两口家里,折返回家。   到家后,冰袋化了点,里面摸着硬邦邦,颜烟赶紧把四只鸡放冰箱里冷藏。   明天开始营业,群里预定单激增,被颜烟放沙发里的手机,一直叮叮叮响。   夜晚整理完预定单,把货单发给陈老板……   时间来到晚上十一点,抓紧时间入睡。   每天晚睡对身体不好,颜烟决定明天在群里和预定电话里说一声,把预定单截止时间提前到九点钟,这样她能十点钟上床睡觉。   一早,吃完早餐后,颜烟把冰箱里的四只鸡,用塑料袋装好,带去店里。   进入九月下旬后,老家的番茄逐渐退市,颜烟店里也需要别的水果填补空缺。   十月份老家会成熟一批桔子,到时候看情况。   小龙虾也快退市,每年五月份到十月份,正是吃小龙虾的季节,这时候的小龙虾最为肥美。   根据季节变幻,当季的食材,颜烟推出不同的新品卤味。   现在天气转凉,早晚温差大,吃个热乎乎的火锅,还是蛮舒服的。   昨天在大伯家吃的柴火鸡,让颜烟回味不已。   小龙虾和酸辣柠檬鸡爪的销量大不如前,五香兔排和卤鸡架的销量,一直非常稳定,不降反升,有江大学生,也有附近小区住户前来购买,还有住得比较远的专门过来买,足以可见附近居民这部分消费者,还有很大的挖掘潜力。   四只鸡,两只用来做五香卤鸡,另外两只做鸡火锅。   五香卤鸡不难,可以借鉴五香兔排的卤制方法。   八角、花椒、桂皮、茴香、丁香为主要香料,另外辅助草果、白芷、肉蔻、山奈、陈皮、山楂,香茅草、香叶、干辣椒,一起用冷水泡开。   要卤的两只整鸡,放入清水里浸泡两小时左右,泡出血水。   颜烟熬完酸梅汤,去菜市场拎来大包小包,把剩下的两只鸡斩成块状,清水冲洗掉血沫即可。   因为是从老家带来的新鲜鸡,不需要焯水,焯水后,肉质容易老,鸡肉不够鲜。   热锅冷油,加葱姜蒜,一碗二荆条,一勺豆瓣酱,几勺辣子油,炒出红油和香气,倒入刚才控干水分的鸡块,大火爆炒。   加生抽,加几片香叶,桂皮、八角、花椒、白芷,给鸡肉上色,加入三分之一的高汤,三分之一的秘制红油,三分之一的清水,大火煮开。   等待火锅鸡煮开的时间里,颜烟利用碎片时间处理卤鸡。   不锈钢锅内,加入老卤汤,冷水泡开的香料,一起大火煮开,加入控干水分的两只整鸡。   进入滚烫的卤汤后,鸡皮快速紧缩,沸腾的卤汤,暂时冷凝。   当锅中卤汤再次沸腾后,转小火,卤制四十分钟。   颜烟定了两个闹钟,一个半小时,一个四十分钟。   电饭锅内,半碗洗净的米,适量清水,按下煮饭键。   半小时的闹钟响了,颜烟去关火。   闻着锅里飘出二荆条的辛香、红油香,还有浓郁的鸡肉。   颜烟咽了咽口水,给自己盛出一份,今天的午饭,她吃鸡肉火锅啦!   小煮锅内,一份鸡肉火锅,加上平菇、海鲜菇、豆皮、娃娃菜、豆芽等各式配菜一起煮熟。   电饭煲的煮饭键跳到保温,多焖几分钟,米饭口感更好。   那边米饭刚煮熟,这边小煮锅里的鸡肉火锅开始咕嘟咕嘟,冒着热气。   一碗米饭,配着鸡肉火锅吃,平菇吸饱了红彤彤的油脂,滑滑嫩嫩,鲜美多汁。   鸡肉紧实软嫩,香而不辣。   颜烟啃着个鸡翅膀,鸡皮煮得软软糯糯,一扯,立马脱骨。   香的咧!   娃娃菜的叶片很吸汤汁,油而不腻。   鸡肉火锅的汤汁闻着香,喝起来能鲜掉眉毛。   扒了几口米饭,手机闹钟响起。   颜烟赶回厨房,给卤鸡关火,让它在卤汤里浸泡两个小时。   颜国华特意交代过,卤鸡的过程中,不能盖上盖子,容易焖得太软烂,鸡皮裂开,不成形,卖相不好看。   颜烟看自己卤的鸡,没有破皮,完完整整,焦糖色的鸡皮,莹润饱满,看着喜人。   她用的是养了一两年的公鸡,比较耐煮,卤嫩鸡的时间,需要在这个基础上缩短时间。   关掉火,颜烟返回店里吃饭。   下午她在厨房忙碌,顺便给卤鸡和鸡火锅拍照,发到群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品,卤鸡69元一斤,鸡肉火锅79元一斤,先到先得哦!】   南南一小只:【卤鸡!你懂的。@圆圆的兔脑壳】   胡萝贝:【这个色泽油汪汪,想吃,可是好贵,快70一斤。】   水蜜桃:【已经被卤鸡馋到了呢!】   圆圆的兔脑壳回复南南一小只:【我去排队,不保证能买到。】 第80章 辣卤鸡杂   ◎鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂◎   浏览完一圈群消息, 颜烟回厨房忙碌了片刻,听见店外传来脚步声, 等她出来的时候,店里不见人影。   以为是幻听,转身时,她意外在收银柜台看见一个保温饭盒,还有一张纸条,字迹隽秀——   “对不起。”   颜烟:“?”   打开饭盒,里面是梅干菜扣肉包子。   沉默了几秒,她追出店外,大街小巷里, 没看到人。   她把饭盒拿回厨房里。   群里大家喊好贵,等真正营业时, 店内人头攒动, 不乏有特意过来购买新品的。   沈圆伸长了脖子, 往玻璃柜里一瞅, 才两只卤鸡!   等排到她的时候,估计早卖没了。   她猜的不错,一只卤鸡被分成几段几段的卖,即便这样, 也很快全部卖光。   拿到卤鸡的蓝天美滋滋,凑到打包盒跟前, 猛吸几口浓郁的卤香。   他特意选的鸡腹部位,大家都不喜欢, 小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的, 一点不懂得欣赏。   在蓝天看来, 鸡腿肉厚, 不入味,鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀,在卤汤里均匀受热,卤汤的味道很容易泡进去,比鸡腿鸡翅好吃多了。   卤鸡馥郁的浓香,勾得人心摇神驰。   蓝天被香到,疯狂吞咽口水。   拿起一个卤鸡块,凉掉的卤鸡,鸡皮充满韧劲和弹性,牙齿撕扯下来,q弹,很有嚼劲,浓浓的五香味。   鸡肉不是软绵绵,它偏紧实、细密,吃着不柴不干,油汪汪,不像是刚出栏的嫩鸡。   蓝天越吃越觉得像土鸡的味道,问叶嘉:“你们这个五香卤鸡,该不会是用土鸡做的吧!”   营业前,叶嘉会对店里的新品有一个了解。   面对顾客的疑问,她能立刻对答如流:“是的,这是村里养的走地鸡,肉质比嫩鸡紧一些。”   蓝天点点头:“我就说嘛,这么贵,果然贵有贵的道理,啃着太香了。”   下一秒又哀嚎:“握草,老子买少了。早知道是土鸡,我应该多买点,给诚哥也带点。”   沈圆没忍住,翻了个白眼:“起码你买到了,我排在后面根本买不到。”   蓝天看沈圆可怜,又瞅了瞅自己才买了半斤卤鸡块尝鲜,于是小气巴巴地说:“妹纸,看你可怜,给你吃一块。”   “大哥,你人真好。”沈圆感动得差点抱住他的大腿。   在蓝天的示意下,沈圆拿起一块卤鸡,她细细咀嚼着鸡皮,惊叹:“鸡皮好香啊,弹弹的,糯叽叽,油而不腻。”   蓝天一脸认可:“咱们是同好,我就爱吃鸡皮,专挑鸡皮多,肉薄的部位买,通常比较入味。”   “学到了学到了。”沈圆点点头,又说:“这个鸡肉不耙,好好嚼,五香味蛮浓的。”   毕竟叫五香卤鸡,肯定以强调五香为主。   吃完,沈圆嘬掉手指上的油脂。   卤鸡很香,可是比起她的兔脑壳,还是差了点。   尝到了卤鸡,沈圆又看向鸡肉火锅,红彤彤的油脂,非常引人注目。   学生买的比较少,宿舍不允许用电煮锅,买回去没办法煮菜吃,买火锅鸡肉的,多是家里能开火的食客。   别人不能开火,沈圆有地方开火啊!   快了快了,马上就要排到她。   眼看就要轮到自己,结果被排在沈圆前面的甜甜奶奶全部截了胡。   甜甜奶奶没买到卤鸡,听说鸡肉火锅也是用土鸡做的,而且不会太辣,于是大手一挥,把剩下的全部包圆了。   鸡肉火锅,总共也才四五斤,被其他居民买走一大部分,剩下的全部被甜甜奶奶买走。   漏勺捞出鸡肉,放到打包盒里,一起上称称重,一斤半的重量。   叶嘉往打包盒里加两勺红油汤水,听甜甜奶奶说:“帮我多弄点汤,回家煮面条吃。”   叶嘉耐心说:“不能全部装满,会溢出来,还有一只打包盒是专门给您装汤汁的。”   甜甜奶奶:“行,谢谢你。”   叶嘉笑着回:“您客气了。”   一碗鸡肉,一碗汤汁,甜甜奶奶拎着食品袋回家。   没尝到新品的沈圆望眼欲穿,终于等到自己。   她把自己预定的卤味,和帮好友捎带的卤味一起带回宿舍。   啃完兔脑壳,沈圆擦拭掉嘴角的油渍,拿上手机。   郁南知问:“你干嘛去?”   沈圆含糊说:“出去一趟。”   某小区。   哐哐哐,沈圆敲着门。   很快,房门从里面打开。   看见清瘦的沈沐,沈圆不理解:“你今天怎么不去了?”   沈沐:“她讨厌我。”   “啊?”明明前几天进度不错,暖居宴时,颜烟还特意来厨房帮忙……沈圆进屋,在沙发里坐下:“当局者迷,旁观者清,要不你跟我说说,或许我能帮助你。”   听完二哥的描述,沈圆察觉出了一点点异常。   这哪里是讨厌啊,分明是抗拒啊!   为什么抗拒呢?   当一个理智的人,发现自己对一个人有好感时,冷静的头脑,坚强的意志,会让他抗拒这个软肋……   电视剧里,霸总不都是这样演的!   沈圆呲着牙花,乐得不行:“我告诉你怎么追女孩子,女孩子都喜欢冷酷霸总,明天你穿西装,把她按在墙上,强吻。”   沈沐紧皱眉头:“这样太不尊重烟烟了,如果是你不喜欢的人强迫于你,你会高兴吗?”   沈圆耷拉着眉毛,讷讷:“我就是开个玩笑,你干嘛这么较真。”   又鼓励他说:“听我的,明天你去找她表白。”   沈沐低头看时间,抛出一个问题:“你们宿舍几点查寝啊?”   沈圆低头看手机时间,风风火火往外跑。   *   1群。   胡萝贝:【有谁吃到了五香卤鸡,想问问是什么味道?买不到,根本买不到。】   小雨漫步:【跟一群大爷大妈们抢,当然抢不过人家,她们退休金很高,买好吃的,眼睛都不眨一下,羡慕了。】   水蜜桃:【希望以后我老了,住的地方也有一家好吃的卤味店,我的退休金全部拿来买卤味吃,哈哈哈,想一想好爽。】   美少女战士:【别妄想了,刚毕业找不到工作,三十五岁被裁员,以后我们要工作到五十五岁才能退休。】   翠花:【emo了,呜呜呜。】   五颜六色的颜回复翠花:【别emo了,看看美食,愉悦下心情吧!】   说完,她甩出一排排美食图片。   然后,群里画风一变。   翠花回复五颜六色的颜:【呜呜呜呜,你是魔鬼派来的吗,还发卤鸡的视频,馋了。】   水蜜桃:【她太坏了。】   小雨漫步:【明天还有卤鸡卖吗?】   胡萝贝:【虽然贵,但是我好想吃。】   圆圆的兔脑壳:【我吃过,我有发言权,卤鸡的鸡皮弹弹的,油汪汪,我超爱的。】   美少女战士:【泪目,更馋了。我这个月已经长胖三斤,不能再吃了。每次下定决心要减肥,结果颜老板又推出新品,不说了,我去看看现在还有没有好吃的外卖。】   南南一小只:【我果然不应该手贱点开群消息,我恨你,恨你,好恨好恨你。】   虽然很不地道,但是颜烟真的很开心。   哼,在村里被群友馋得流口水,她可是很记仇的。   五颜六色的颜:【卤鸡和鸡肉火锅数量有限,暂时不接受预定哦!】   回完群消息,颜烟跟大伯说反响不错,明天运来十只鸡,运费她出。   放下手机,她回浴室洗漱。   *   次日一早,天气阴沉沉,闷得人喘不过气来。   天气预报说,今天有大雨转小雨,大约下午会下雨。   颜烟店里大部分是预定单,不怕卖不掉。   来到店里,收到司机师傅送来冰鲜鸡和水蜜桃。   今天没有番茄,已经彻底退市了。   村里的种植户把番茄田开垦出来,准备种植别的农作物。   上次四只鸡内脏,颜烟没要,用罐子煨了,煮给傻狗白白吃。   今天,颜烟让大伯父把鸡内脏也一起送来。   鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗,十只鸡内脏凑到一起,黑色塑料袋里沉甸甸。   鸡肠用刀刮一刮,用面粉、白醋多搓洗几遍,去除异味,切成十厘米左右的鸡肠段,用清水浸泡,锅内加葱姜、料酒,焯水去腥。   鸡心、鸡肝和鸡胗的处理,则简单许多,切成薄片,放水里浸泡一小时,用流水多冲洗几遍,冲掉杂质和血水。   焯水去腥后,串上竹签,另起一只锅,用辣卤红汤煮至鸡杂变色,关火。   让它浸泡在辣卤汤汁里,鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂,红红的颜色很漂亮,吸人眼球。   随着天气转凉,卤好的卤味不用放到冰箱里冷藏,让它自然晾凉。   颜烟用碗尝了一点点鸡杂里的卤汤,比正常喝汤咸一点点,味道刚刚好。   她拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品,辣卤鸡杂串串,2元一串。】   小雨漫步:【哇,又有新品,夸夸你。】   胡萝贝:【鸡杂便宜,冲了。】   美少女战士:【一会儿好像要下大雨,万一淋雨生病感冒了怎么办,姐妹们别外出了,把鸡杂都留给我吧!我不怕淋雨。】   水蜜桃:【哼,诡计多端的女人。我偏不。】   爱吃肉包:【我人在宿舍,都听见你的算盘打得啪啪响。】   午饭时,店外噼里啪啦地下起大雨。   风大雨大,怕雨水蔓延进店,颜烟赶紧关上厨房的玻璃窗。   雨水冲淡闷热,吹来的自然风带着水汽和凉意。   下这么大的雨,颜烟觉得他今天应该不会来了。   吃完饭,她收拾碗筷到厨房水池洗碗。   下午在厨房里忙碌着,她的眼睛总是忍不住瞄向手机。   低头看时间,颜烟来到店外,挑开帘子,正好当场抓包。   见到颜烟,沈沐脸色一白,扭头要跑。   颜烟喊住他:“站住,谁允许你走了。”   沈沐迈出的步子一停,收回。   他站在原地,背对着她。   她说站住,他老老实实地停下了。   让颜烟不由得想起大伯父家的傻狗,只要给个酸奶盖,傻狗会趴在她脚边,任由她顺毛。   哪怕她捡起木棍棍恐吓,吓唬,扔个红薯皮,给点甜头,它又会冲她摇着尾巴,趴在脚边,躺下露出肚皮,任她揉搓。   沈沐也是这样傻,这样真挚。   只是因为她在江陵帮过他,每天夸夸他,于是把她当作很好很好的朋友。   颜烟不忍心伤害沈沐,哪怕可能会失去这个朋友,今天她也要跟他说清楚。   为了不让双方受到困扰,所以以后还是请他不要再来。   “你又没做错什么,为什么要跟我说对不起?”话落,颜烟来到沈沐面前。   沈沐眨着漆黑眸子,藏着点委屈:“我不知道,只是大抵觉得你不想看见我。”   颜烟轻叹。   明明他没做错什么,还要主动跟她道歉。   他真的很好,也太好欺负了。   水亮亮的漆黑眼眸,一副贤夫良父的贤惠模样,都是颜烟很喜欢的特质,所以真的不能怪她生出歹念啊!   对,沈沐也有错。   谁叫她喜欢的样子,他都有呢?   颜烟做好了失去朋友的准备,开口:“沈沐,我没有讨厌你,我是……”   她的目光,被他胸前的水渍吸引,衬衣纽扣松开,领口微微大敞,露出漂亮的锁骨线。   他手里拿着雨伞,前额的短碎发潮湿,黑眸湿漉漉,像一只单纯无害的小鹿。   薄衬衫紧贴在胸膛,尽管里面还穿着一件背心,依旧可以清晰地描摹出线条轮廓……   看着清瘦纤长,瘦瘦弱弱,一推就倒,没想到他竟然还有可观的肌肉线条。   颜烟忍不住咽了咽口水。   脑袋里冒出一个念头——她好想得到这个男人。   不行不行,这可是沈圆的哥哥。   她不能如此禽兽,对朋友的哥哥伸出魔掌。 第81章 桃花酥   ◎酥酥的,好甜◎   手机闹钟响起, 拉回了颜烟的思绪。   她递来一包纸巾,对沈沐说:“你衣服湿了, 我去下厨房,你等我。”   这时候,店外的雨滴渐小,淅淅沥沥   等颜烟再出来时,店里涌入许多来品尝新品鸡杂的食客。   对上沈沐盯她的目光,颜烟眉头微皱,现在店里人这么多,还是等营业结束的时间跟他说。   恰好这时,有个中年女人询问她门口的招聘启示, 问她还需不要人?   颜烟跟对方说了下待遇情况,因为一天只上两小时, 工资不会太高。   双方谈妥后, 对方表示可以尽快上班。   颜烟一听, 那就今天上班吧!   她带着郑阿姨到厨房熟悉工作环境, 不麻烦,只要帮忙清洗几个卤桶,打扫厨房卫生和店内卫生。   阿姨有这方面的经验,做过厨房洗碗的工作, 上手很快。   颜烟交代几句,之后不需要她了。   从厨房出来, 听见沈圆喊:“颜老板,我跟你有点说。”   说着, 沈圆两条胳膊拉着她往店外的遮阳棚。   颜烟瞄一眼圆桌边的沈沐, 回头说:“什么事?”   沈圆:“你觉得我二哥怎么样?”   颜烟:“他人很好。”   评价还不错嘛, 沈圆一看就知道有戏:“我二哥天天给你送好吃, 你有没有什么感想?”   感想,颜烟的感想是:“你二哥是不是绑定了签到打卡系统,或是什么蹭气运的系统,不完成任务,会接受惩罚?”   之前他每天给她送吃的,颜烟以为他疼爱堂妹,又因为她的夸夸,让他找到成就感,所以每日不间断……   今天刮风下雨,如果不是有昨天的预定单,颜烟都想关店,沈沐仍是风雨无阻……   不由得叫颜烟想多了,毕竟她也有系统,会不会沈沐也有呢?   听完颜烟的话,沈圆一阵沉默。   这根木头,真是名副其实。   明明已经动心,人家压根儿没往那方面想。   等这两人发现原来跟对方彼此双向奔赴,不知道要到猴年马月,纠纠缠缠,虐恋情深……   沈圆叹气:“你就没想过,我二哥喜欢你啊!”   颜烟脑袋里轰地一声,被逗笑:“你开什么玩笑?喜欢一个人,不就是要说出来,他从来没跟我说过。”   “我二哥他,他比较含蓄。”顿了顿,沈圆又说:“上次我让他跟你表面,他怕唐突你,怕你知道心意后,疏远他,做不成朋友。”   颜烟的脑子懵了片刻,看见沈圆拿出手机,翻到相册里一张图片,递来。   她说:“不然,你以为他为什么大老远跑到这个城市,在这里定居,当然都是因为你啊!”   相册里的油画,颜烟觉得眼熟,油画里女孩的穿着和高马尾,跟她一模一样,似乎是在江陵时。   原来吸引她的人,早在很久以前,也深深对她动心。   此时此刻,还有一个问题。   颜烟问沈圆:“我跟你二哥在一起,你会不高兴吗?”   颜烟问她的意见,是真的把她当作好朋友,沈圆心中一暖。   她眼里浮出喜意:“不会啊,我以前就想跟你们牵线,没想到你们在江陵先遇见,我老早就想把你拐回家。”   颜烟扬了扬眉梢。   她也想把沈沐拐回家呢!   两人回到店里,颜烟看向沈沐。   他黑眸水汪汪,定定看她,像一只乖巧的小狗狗,这谁能扛得住啊?   颜烟走过去:“等我,一会儿我找你有点事。”   沈沐不敢置信,温顺点头:“好,我等你。”   他上衣潮湿,她看他的眼神……   沈沐亦有所察。   他不敢相信,颜烟对他也……   这样天大的好事,会落到自己的头上!   回到圆桌,沈圆立刻被好姐妹拉着问:“怎么样了?”   沈圆比出一个ok的手势,郁南知和邱可一脸姨母笑:“太好了,看这两根木头不开窍,快把我给急死了。”   邱可夸夸:“圆圆干得漂亮,奖励你一块鸡心。”   就着邱可的手,沈圆从竹签上撕扯下一片鸡心,边吃边说:“我也快急死,唔,鸡心好辣,给我再来一口。”   营业结束后,颜烟去锁店门。   沈圆拉走了燃起八卦之火的郁南知和邱可,说:“我们回宿舍,把空间交给她们。”   走出巷子,看到一辆车驶入,看见熟悉的面孔一晃而过,沈圆心道不好。   二哥,自求多福吧!   颜记煎饼果子铺前。   沈沐心如鼓擂,准备告白:“烟烟,我,我……”   “烟烟,上车。”   一辆越野缓缓驶停在他们身侧,沈沐对上颜国华的目光,喊:“叔叔好。”   颜国华嗯一声:“你好。”   颜烟:“……”   老爸来得可真是时候啊,颜烟回头对沈沐说:“我回家了。”   沈沐:“路上注意安全,叔叔慢点开车,现在正是上下班高峰期,路上车流比较多。”   车辆轰一声驶走,留给他一腔尾气。   主驾驶座里,颜国华抱怨:“呆头鹅,真啰嗦。”   颜烟:“老爸,人家也是关心我们。”   颜国华轻哼。   那是关心他吗,那是关心他的女儿,醉翁之意不在酒。   颜烟问:“老爸,你怎么想起来接我?”   “买点东西,顺路过来接你回家。”颜国华心说,我再不来,我闺女就要被外面的臭小子给拐跑了。   回到家,黄秀兰诧异:“今天捡到钱啦,这么高兴?”   颜烟回:“对,捡到宝了。”   饭桌上,摆着饭菜。   她回厨房洗手,黄秀兰看向颜国华,以眼神询问。   颜国华唉声叹气,看来还是去晚了。   看他耷拉着脑袋,黄秀兰约莫猜到是谁又惹到他。   看来,很快家里要添一双碗筷。   晚饭后,颜烟被父母拉到楼下小区散步,消食。   散步散着,遇见了跟黄秀兰一起跳广场舞的刘阿姨。   两人说这话,时不时瞄向颜烟这里一眼。   刘阿姨:“哎哟,你们两口子长得漂亮,生的闺女儿真好看。我老家有个外甥,是公务员,工作稳定,长得一表人才,跟你家闺女郎才女貌,很登对的。要不约个时间,让我外甥过来跟她见个面?”   黄秀兰客气说:“谢谢你啊 我家烟烟还小,暂时不考虑这些。”   刘阿姨又说:“不小了,马上二十四五,眨眼就三十岁了。像我们这个年纪,孩子都已经能下地走路,早结婚早安心,我外甥他父母还年轻,能帮忙带孩子,给年轻人减轻负担。”   黄秀兰委婉拒绝:“我家烟烟不结婚也没关系,我们两口子比较开明,给她交社保,她自己攒点钱,够她用就行。组建家庭的事情,看缘分,我们不着急。”   看黄秀兰和他老公没这方面意思,刘阿姨意会,立马扯开话题,转而说起别的事情。   聊过几句,双方兴致缺缺,刘阿姨找了个借口离开。   应付完,黄秀兰吐出一口浊气。   下一秒,一双手臂挽住黄秀兰的胳膊,女儿甜甜说:“妈妈,谢谢你。”   黄秀兰莫名其妙,   颜烟说:“妈妈,你真好,要是换做程静表姐的妈妈,表姨妈肯定会连同外人一起给表姐施加压力,逼迫表姐。可是你却没有,你会跟我站在同一战线,为我考虑,你真的很爱我。”   黄秀兰抖了抖身上的鸡皮疙瘩:“热,你离我远一点。”   颜烟:“……”   黄秀兰又说:“要是以后你带回家的男朋友,我们不同意,你会怎么办?”   颜烟品了品,妈妈是知道了什么吗?   她回:“那要看你们反对的理由对不对,如果是对的,我当然要听妈妈的话。”   黄秀兰赞许点头。   还好她闺女不是恋爱脑,有自己的看法,也不会一味听从父母的选择。   黄秀兰想起自己把前男友带回家,遭到父母的反对,那时候她恋爱脑上头,哪怕被冷言冷语伤害,仍旧屁颠屁颠跟在对方身后跑……   父母说,前男友的心里,她永远不是第一位,只有她不停地迁就对方,跟这样的人在一起会很累。   后来黄秀兰把颜国华带回家,父母立即同意了。   因为父母在她身上看到了越来越好的状态,颜国华让她成为了更好的自己。   黄秀兰也希望,未来女儿的另一半,也会让女儿成为更好的自己。   散步完,回到家中,颜烟浏览群消息——   1群。   【我宣布,鸡杂yyds。】   【我也觉得蛮香的,不腥气,口感脆嫩,麻麻辣辣,明天还有吗?@五颜六色的颜】   【红油鸡肠串串,还有郡肝串串,好入味,辣得要命,我真的好爱!】   【同意,鸡胗好脆,好入味,辣哭了。】   南南一小只:【哈哈哈,今天终于吃到了卤鸡和鸡杂串串,太爽啦。可惜鸡肉火锅吃不了,呜呜,想吃鸡肉火锅。】   圆圆的兔脑壳:【我感觉那个圆桌,有点像旋转火锅,要不要试着搞个旋转鸡肉火锅?】   颜烟的目光一顿,她觉得这个主意不错。   五颜六色的颜回复:【鸡杂串串接受预定。另外大家想吃鸡肉火锅的事情,我问问师傅,看能不能搞。不行的话,咱可以网购自热式的发热包和餐具,成本会增加,所以价格可能会高几块钱。】   南南一小只:【嗷,太好了,贵几块钱可以哒。】   小雨漫步:【同意,不能开火,我也想吃鸡肉火锅,什么时候上,记得说一声。】   五颜六色的颜回复小雨漫步:【会哒。】   退出聊天界面时,她收到沈沐的信息——   【晚安,明天我还能去找你吗?】   颜烟回:“嗯,明天见。”   她起身去浴室洗澡……   过完丰收节,即将来到中秋节。   晨光微熹,初升的朝阳没有夏季那么灼热,照在身上暖意融融。   熬完酸梅汤,颜烟从厨房出来,发现圆桌边坐着个人。   他侧头看来,眼含惊喜:“烟烟。”   颜烟问:“你来多久了,怎么不跟我说一声。”   沈沐从凳子里下来,捧来一只饭盒:“刚到,我怕吵到你。”   颜烟跟往常一样打开,看见里面摆着几只精致漂亮的桃花酥,粉粉的颜色,好漂亮啊!   她听见沈沐说:“烟烟,以后我可以一直给你做好吃的吗?”   颜烟点头:“好啊。”   沈沐重复强调一遍:“我的意思是,允许我留在你身边,一直给你做好吃的。”   颜烟又点头:“嗯,好啊。”   下一秒,颜烟手足无措:“我不是答应了你的表白么,你还哭什么?”   沈沐眼中水汽蒙蒙:“我就是觉得像做梦一样,好不真实。”   颜烟:“!!?”   看他眼睛红红,她真有些不忍心,却又不得不赶紧打断:“你先别,别哭了,我只是答应跟你交往。”   他一哭,她怕自己心软。   沈沐:“?”   交往了,难道她要不负责的吗?   颜烟的确不想负责。   察觉到动心了,她决定去村里冷静冷静头脑。   本以为已经放下,结果一场大雨,他身上的衬衫湿漉漉,让她发现自己没有放下,更想得到他……   他的确有几分姿色,让颜烟馋到了。   她没有被恋爱冲昏头脑,对于未来的规划,不会因为别人轻易改变。   颜烟理智地告诉他:“父母只有我一个女儿,我不会离开她们,未来不考虑去别的城市定居。”   沈沐还以为是什么天大的事情:“我可以跟着你,你去哪儿,我去哪儿。”   颜烟眼里多了三分喜悦,看他的目光越加柔软:“那如果你父母反对我们在一起,你会怎么办?”   他的家庭条件似乎不错,有些有钱人高高在上惯了,对普通人趾高气扬,颜烟有点担忧。   万一他父母对她指指点点,颜烟可不受这个鸟气。   沈沐急急道:“不会的,我父母很通情达理。即便她们不喜欢你,那也没办法,谁叫我认定了你,反正未来我就在这里定居,我们不住到一起,他们管不着。”   这个回答,颜烟勉强满意:“好吧,那我允许你留在我身边,给我做好吃的。”   她拿起饭盒里的桃酥,啃下桃酥的一角花瓣,酥酥的,好甜。   沈沐看她,正好对上颜烟的目光,只觉得脸颊滚烫,心口的一头小鹿,蹦来蹦去。   他说:“烟烟,你真可爱。”   颜烟回:“你也是,你脸红红的样子,也很可爱。”   两人坐到圆桌,大眼瞪小眼,看了半天,沈沐浑身不自在,手都不知道往哪里放。   沈沐主动找话题:“烟烟,你一会儿要忙什么,我帮你,我会做饭的。”   毕竟现在身份不一样,支使他做事,她不会觉得太麻烦人家。   颜烟也不客气:“好啊,一会儿你帮我做午饭,这个艰巨任务交给你啦!”   沈沐觉得这不是任务,这是他理想的生活。   他好喜欢给烟烟做饭,听她每天夸夸他。   他问:“烟烟,你想吃什么?”   颜烟努力想了想:“上次你做的辣子鸡好吃,我还想吃。”   沈沐羞涩垂眸:“你喜欢,以后我经常做给你吃。”   颜烟嗯一声,又说:“你不能吃辣,再做两个清淡的菜和汤。”   沈沐的心湖被投进一颗石子,波澜起伏。   烟烟还记得我不吃辣,她好关心我呢!   下午,沈圆抵达店里,看见沈沐套着眼熟的粉色卡通围裙,坐到圆桌,跟块望妻石似的。   这件粉色卡通围裙,似乎是颜烟店里的。   沈圆凑过去:“二哥,真不容易啊,你终于要到名分了?”   沈沐低头翻阅菜谱,不理人。   看他眼圈红红的,该不会是表白被婉拒了吧!   不对,婉拒了,怎么可能还穿着店里的围裙。   沈圆扁扁嘴,跑去找颜烟说话:“你以后对我二哥好一点,要是你欺负他,我不会放过你。”   颜烟:“……” 第82章 清汤面   ◎白白净净的挂面,卧着两颗荷包蛋◎   “知知, 这里。”   看见郁南知出现在店门,邱可立刻挥手示意。   等郁南知坐下, 旁边有个男孩走过来:“你好,你是郁南知对吧!”   套上一次性手套的郁南知,一脸茫然。   她嘴里叼着一块卤鸡,感叹鸡皮五香味好浓郁,听见身旁有人询问,下意识点头:“是啊。”   男孩说:“我在网上看到过你拍剧的花絮,最近你好火啊,你能帮我签名,合影留恋吗?”   数不清今天总共有多少个人找她要签名, 郁南知婉拒:“不好意思,我在吃东西, 不太方便。”   男孩失望离开。   邱可苦恼:“知知, 以后你火了, 都不能跟我们一起出来吃饭。”   郁南知也很苦恼:“那怎么办?”   她只不过是趁着暑假时间, 到剧组客串了一个小角色,路透被人放到网上,莫名其妙就火了。   在学校里除了要好亲近的朋友之外,其他同学都会用一种新奇的眼神打量她。   其中, 不乏饱含恶意。   刚才男孩打量她的眼神,让郁南知浑身不舒服。   亲近的好友和同学, 自然会为郁南知感到高兴,有了知名度, 以后郁南知能拿到更好的资源, 事业更进一步。   邱可想了想:“以后你出门, 我们给你伪装下, 应该没人认得出来。”   郁南知觉得这个方法可行,嚼着卤鸡皮:“我一会儿网购个渔夫帽和墨镜,唔,卤鸡鸡皮好有嚼头。”   邱可撸着鸡肠串,非常认可:“对,这个鸡皮油汪汪,鸡肉也不错,嘶,鸡肠子好辣。”   远远瞅见郁南知和邱可两人,一个啃卤鸡,一个疯狂撸串,沈圆扔下颜烟,拿开占位置的双肩包,坐过去:“慢点吃,你们两个土匪,都快被你们抢光了。”   沈圆加入到抢卤味的队伍里,左右开弓,一手抓卤鸡块,一手捏几个鸡杂串串。   厨房里有郑阿姨帮忙,颜烟成了甩手掌柜。   圆桌里挤满了食客,没有多余的位置。   沈沐主动让开自己的位置:“烟烟,你坐,明天想吃什么?”   颜烟翻阅菜谱,目光停在一页纸张:“我想吃这个。”   沈沐凑过来:“水煮鱼,好啊。”   颜烟侧头时,发丝撩过他的脸颊,带起一片酥麻。   沈沐呼吸一滞:“我明天给你做水煮鱼,能不能贪心地要个奖励?”   颜烟看来:“什么奖励?”   旁边沈圆、郁南知和邱可一同看来,什么奖励,她们也很想知道呢!   沈沐忽略掉沈圆和她的朋友们,眼巴巴说:“明天我能请你看电影吗?”   沈圆还以为是什么火辣辣的奖励,居然只是看电影。   成年人的恋爱,真没劲。   颜烟点头:“好呀,不过要等我在家吃完晚饭,才能出来。”   沈沐:“你跟叔叔阿姨说一声,晚上九点半前我送你回家,免得叔叔阿姨担心。”   “嗯,知道了。”颜烟支着下巴看他,没想到他既细心,还体贴,连她父母的感受,也一起照顾到。   看着看着,颜烟发现他耳根红红的。   多看了两眼,又害羞了。   耳尖红红的,害羞腼腆的男孩子,真的超可爱呀!   臭情侣,沈圆突然发现撸的鸡杂串串,都不香了。   只有卤兔脑壳,能抚慰她受伤的心灵。   沈圆放下鸡杂串串,暴力掰开一个兔脑壳,一口嘬掉脑壳里面最嫩的兔兔脑花,香香滑滑,比豆腐脑还嫩。   果然卤兔头yyds,百吃不腻啊!   桌上的卤味,啃得七七八八,颜烟店里营业时间也即将进入尾声。   沈圆擦拭干净嘴角的油渍,跟颜烟告别:“我们回宿舍啦,还有谢谢二哥今天帮我们买的卤鸡和鸡杂,破费啦。”   沈圆笑嘻嘻,拉着朋友赶紧跑路,把空间留给她们。   等郑阿姨和叶嘉下班,颜烟取来U形挂锁,沈沐走来:“我帮你。”   他早就想这么做了。   只是从前碍于朋友的身份,他不敢有太亲密的举止,怕冒失了。   现在他有名分,是正儿八经的男朋友,可以光明正大的做一些事。   他要好好行使这项权利。   沈沐锁好门,对颜烟说:“这么晚了,你一个人回家我不放心,我送你回家吧!”   颜烟抬头看了看天色,最近黑得越来越早,此时天色还没暗透,路边每隔几米,有一座路灯,昏黄的灯光,照得很清晰。   而且她们城市的治安,一直比较稳定,没出现什么事情。   她婉拒:“还早啊,以前我每天都这样回家,我没觉得哪里不安全。”   沈沐跟她讲道理:“可是现在不一样了啊,现在你可是有男朋友的人,我得行使男朋友的权利,我要送你回家。”   颜烟听完,确实有道理。   以前她一个人,独来独往,既然接受了沈沐的表白,要考虑下他的感受:“行叭,你饿不饿?我饿得冒火了,一会儿给你买个馒头吃。”   目的达成,沈沐有情饮水饱:“还好,有一点点饿。”   颜烟带着他来到公交站台,前往附近的包子铺,要了五个馒头。   她给了他三个,自己留下两个。   两人啃着馒头,在站台等车。   颜烟看他小口小口,吃得很斯文:“不合你的胃口,没你做的好吃对吧,不过外面的包子我很少买,有些店家用的肉,可能不太好。”   沈沐咽下嘴里的食物:“没有,很好吃,我从没吃过这么甜的馒头。”   颜烟惊讶:“甜?不可能吧。”   今天这家包子铺的松软馒头,全部卖完了,只剩下这种馍馍,比较扎实,几乎没什么味道,只能咀嚼到小麦香,怎么可能是甜的呢?   难道他的馍馍放糖了,她的没有?   颜烟:“把你的掰点,给我吃吃看。”   沈沐怕自己的手脏,直接把自己没有吃过的地方递来。   就着他的手,颜烟猛啃一口,微微皱眉:“不甜啊,跟我的一样。”   说话间,公交车到了。   颜烟刷了乘车码,上车。   这时候正值早晚下班高峰期,颜烟运气不错,等到的这趟公交车也经过小区,还有很多空位置。   营业时间不推迟的情况下,她每天几乎都等这趟车。   颜烟坐到车厢后门的位置,方便一会儿下车。   上车落座后,颜烟又拿出馒头慢慢啃。   她瞅一眼旁边的人:“刚才不是说饿,你怎么不吃了?”   沈沐盯着馒头的一个牙印,结巴说:“我,我一会儿再吃。”   从公交站台下来,两人穿过十字马路,来到小区门口。   颜烟兴高采烈:“我到家了,谢谢你送我回来。”   沈沐:“应该的,烟烟,以后不用跟我客气。”   两人明明没什么话要说,就这么愣愣看着对方。   “烟烟啊。”一道熟悉的声音打破安静的空气。   颜烟定睛一瞧,这不是隔壁邻居的王阿姨。   王丽芬,可是小区里出了名的嘴快,被她知道,明天整个小区都知道她谈男朋友的事,紧接着,也会传到黄秀兰和颜国华两位同志的耳朵里。   眨眼间,王丽芬来到两人跟前,打量着沈沐:“哎哟,好俊俏的男孩子,烟烟,这是谁啊?”   颜烟情急扯谎:“不认识,一个路人,找我问路。”   说着,她给沈沐使眼色。   沈沐委委屈屈将她一望,配合说:“谢谢你啊,我知道该怎么走了。”   说完,他手里拎着两个半馍馍,往公交站台过去。   颜烟跟王阿姨一块回家,听王丽芬感叹刚才的男孩子好俊,问颜烟怎么不问人家要个联系方式,又说是她是个木头桩子,一点不开窍,现在好的男孩子太少,遇到了要主动出击。   木头桩子的颜烟,一面听王丽芬的经验之谈,一面低头给某人编辑信息。   颜烟:【刚才情急之举,你没生气吧?】   眨眼间,抵达三楼,颜烟赶紧跟王丽芬道别:“阿姨,我到家了。”   她掏钥匙开门,听见手机传来回信。   沈沐:【不生气,你这么做肯定有自己的理由。我上车了,到家给你回信,勿念。】   好乖,好懂事啊!   又多喜欢他一点点。   看完信息,颜烟换好拖鞋,拎着剩下的一个馍馍跑进厨房:“爸爸,回来路上我太饿了,买了馍馍,还剩下一个,咱们炸馒头片吃。”   黄秀兰正在择菜,嘴里埋怨:“晚餐吃炸馒头片,你真是我减肥路上的绊脚石。”   她嘴上埋怨,等炸馒头片端出来,黄秀兰吃得比谁都多。   饭桌上,颜烟状似不经意说:“妈妈,明天吃完晚饭,我跟人出去看会儿电影,晚上九点半一定回家。”   黄秀兰和颜国华对视一眼,心下了然。   黄秀兰说:“好,记得准时回家。”   颜烟以为她们会拉着自己问长问短,结果这么轻易就应允了?   饭后,颜烟在厨房洗碗。   客厅里,黄秀兰拉着颜国华嘀嘀咕咕:“你说的呆头鹅,是做什么的?”   颜国华:“不知道,肯定没有正经工作,不然哪有闲工夫,天天往咱们烟烟店里跑?”   黄秀兰眉心微蹙:“没工作不行啊,男人还是要一份正当事业,要能养家糊口,还会做家务,会做饭,情绪稳定,能独立,不妈宝。”   又说:“不过我相信咱们烟烟的眼光,太差劲的,她肯定看不上。”   这一点,颜国华倒是认同。   女儿上大学时,也不乏有追求者,她一个瞧不上。   唯独瞧上呆头鹅,或许有什么过人之处吧!   颜国华又补充说:“呆头鹅别的优点,我没看出来,倒是长得挺好看,个子高高的。”   黄秀兰没见过沈沐,听完颜国华的描述,模样肯定是不差的:“当然了,看脸这点,烟烟随我的优点。”   当年她甩了那么优秀的前任,又看上颜国华,一半的原因是颜国华的脸,长得好看。   猝不及待,被老婆夸夸,颜国华羞涩不已。   颜烟放沙发里的手机亮屏,有人发来一条信息。   手机屏朝上,颜国华不想看也看见了。   黄秀兰问:“谁啊?”   颜国华没好气:“呆头鹅,说他到家了。”   等颜烟从厨房出来,嘀嘀咕咕的两夫妻立刻恢复平常状态。   颜烟过来时,发现手机亮着屏,幸好父母的注意力全在电视剧,没往这边瞄一眼。   她给沈沐回完信息,老老实实坐在沙发里追剧。   现在颜烟基本保持在十点钟前,准时入睡,睡得早,第二天起得早。   早晨空气清新,夜里刚下过一场雨,地面残留潮湿。   凉风习习,颜烟给自己添一件外套。   从仓库来到店里,意外看见店门口早早等候着一个人。   不等她走近,等待的沈沐发现她,奔来:“烟烟。”   颜烟:“今天来这么早,怎么不多睡会儿?”   沈沐:“我醒来后,还以为是做梦,直到看见昨天的聊天记录,才知道这一切是真实的。烟烟,我好幸福。”   她没做什么啊,颜烟抓抓头。   难道他还是个恋爱脑?   哇,这样的话,她更爱了。   颜烟问:“你吃早饭了吗?”   沈沐摇头:“我醒来,就过来找你。”   本来他准备直接去她家小区门口,怕遇见颜烟的爸爸妈妈,让颜烟为难,所以……   颜烟掏钥匙开门:“一会儿我给你熬个花生豆浆,这个可有营养了。”   “太麻烦了,怎么能让你亲自下厨?”沈沐感动得稀里哗啦。   她对他真好,还要熬豆浆给他喝……   他一定会要对她更好更好。   颜烟一默:“也没有太麻烦,最近天气转凉,我店里的酸梅汤要停掉,开始卖热乎乎的豆浆,顺便给你熬点。”   沈沐:“那你教我,我帮你熬,这样给你省事。”   花生豆浆,也不是什么稀罕的不得了的方子,不麻烦,颜烟看他雀雀欲试,于是同意了。   她支使着沈沐泡豆子和花生,还有其它杂粮:“我店里有挂面,我给你煮个清汤面,不费事,很快就好。”   锅内烧干,热锅凉油。   油温上来后,敲两颗荷包蛋,煎到两面金黄,往锅里加入白开水。   一定要是烧开的水,不会让荷包蛋的蛋白质凝固,这样煮出来的面汤,格外的鲜。   大火烧开后,下入挂面,煮到面条变色,中间只剩下一点点白芯儿,加几根青菜烫一下,断生。   锅铲里加食盐、生抽、麻辣鲜,少许味精调味,关火。   白白净净的挂面,卧着两颗荷包蛋,点缀着几根碧绿青菜,清亮的面汤里,被撒了葱花,香味扑鼻。   沈沐面前放着一碗清汤面,他闻了闻:“好香啊!”   颜烟成就感满满:“你给我做了那么多好吃的,这还是我第一次给你做吃的,快尝尝看,合不合你的胃口?” 第83章 回锅肉   ◎表面流动着鲜艳红亮的油脂,五花三层◎   “清汤面的汤好鲜, 好好喝,是我吃过最好吃的清汤面。”沈沐咬着荷包蛋, 非常捧场地连汤带面,吃了个底朝天。   颜烟支着下巴,看他吃面。   原来自己做的食物,得到了良好的反馈,内心会感到非常满足。   “烟烟,你别盯着我看了,我不好看的。”放下面碗,沈沐自忏形秽地别开脸。   颜烟不敢置信:“你怎么会这样想,我觉得你长得好看啊!昨天你送我回家, 我家邻居王阿姨还夸你俊俏。”   沈沐垂眸,那是因为她没见到他哥哥……   她们女孩子, 应该都喜欢沈聿那样优秀的吧!   沈沐起身:“我去洗碗。”   手机叮叮响了几声, 颜烟低头, 看到推送新闻消息, 她眼皮子一跳。   叶嘉的父母又作妖了,这次联动新闻媒体,上了头条!   颜烟知道叶嘉这时候正在上班,给她留言, 又到群里找到肖芸的联系方式,让她好好跟叶嘉做下思想工作。   收到消息后, 肖芸说她现在没课,怕叶嘉父母带着媒体闹上门, 她决定去叶嘉工作的地方等她。   有肖芸陪着叶嘉, 颜烟稍稍安心。   沈沐清洗完餐具, 见她面色不好, 询问:“发生什么了?”   颜烟把手机递去,看完消息,沈沐安慰她:“能做的事情,你都做了,叶嘉有最好的朋友和养母陪伴她,会没事的。”   颜烟点点头,她最担心的不是叶嘉的亲生父母,而是网络暴力。   如果被不知情的网友抨击,见死不救,道德绑架的指责,别说是叶嘉,任何一个普通人都没办法全身而退。   半小时后,肖芸找到叶嘉,跟颜烟说她情绪还算稳定,让她不用担心。   很快,颜烟也收到叶嘉的回信,叶嘉表达了感谢,又说自己不用请假,仍然坚持来店里兼职。   叶嘉还要给养母赚钱治病,比较困难,不然不会一天打两份工   见叶嘉情绪稳定,颜烟放下心来。   厨房里,沈沐套上她店里的粉色卡通围裙,两条绳子捆住他的劲腰,看似细细的一截,其实有着非常可观的肌肉线条……   颜烟侧开目光。   她想起在暖居宴时,看见套着围裙的沈沐,被他晃了下神。   沈沐扭头,发现颜烟面色奇怪,询问:“烟烟,你脸怎么红了?”   颜烟:“大概,可能有点热。”   沈沐点点头,又说:“我看你冰箱有一条猪肉,做个青椒回锅肉怎么样?”   想到美味的回锅肉,颜烟口水哒哒,提醒说:“你少放点辣椒,我也可以的。你不能吃辣,昨天吃辣子鸡,辣得你脸都红了。”   提起辣子鸡,沈沐觉得很丢脸。   为了迁就他,昨天做的两菜一汤,只有一道辣子鸡是辣的。   他也想迎合颜烟,两个口味不同的人,也可以很合拍。   即便是颜烟的劝阻下,他还是坚持说辣子鸡不辣,后面辣到嗓子冒火,幸好颜烟送来一杯冰镇酸梅汤,解了辣。   颜烟看穿他的心思:“不需要迎合我,做你自己就好。”   沈沐惊讶:“我真的可以做自己吗?”   颜烟点头:“一味的迁就迎合,只会让自己积累不好的负面情绪。我希望我们可以做自己,让彼此都感到舒服。”   烟烟真的好好,沈沐克制住内心的喜悦:“我要开始做饭了。”   他把洗净的一条五花肉,冷水下锅,加葱姜和料酒去腥,煮至七分熟,捞出,过凉水。   过凉水的步骤,方便给五花肉切片。   五花肉切成厚度均匀地薄片,切三四个螺丝椒。   热锅冷油,加入薄片五花肉煸炒,煸出油脂。   颜烟不爱吃肥肉,所以沈沐多煸炒了片刻,让五花肉尽量多出点油脂。   五花肉扒拉到一旁,锅内底油加姜丝蒜末爆香,几个干辣椒段,一勺豆瓣酱炒出红油,一勺豆豉,一勺生抽,扒拉回五花肉,让每片五花肉全部被油脂包裹,上色。   加入青椒爆炒一分钟,直到青椒断生,因为豆瓣酱、生抽和豆豉里包含盐分,不需要再加食盐,少量麻辣鲜和味精,搅拌开来,即可关火。   他又做了肉片炒平菇,紫菜蛋花汤。   颜烟帮忙端菜,拿碗筷到店里的圆桌,准备开饭。   净完手,回到圆桌前,颜烟接过沈沐递来的一碗米饭。   他知道她饭量不小,特意盛了满满一碗。   颜烟抓起筷子,夹起一片回锅肉。   回锅肉被煸出大部分的油脂,煎得焦焦黄黄,表面流动着鲜艳油润的红油,五花三层,辣椒的辛香,以及猪肉的浓香,扑鼻而来。   香气陶醉,颜烟迫不及待送进嘴巴里:“呜,肥而不腻,好香哦!”   她牙齿咬下去时,能听见回锅肉表皮咔滋地一声脆响,像是在吃猪油渣。   紧接着,里面的油脂缓缓溢出,填满了整个口腔,油汪汪。   因为干煸出了大部分油脂,吃着不觉得腻味,很享受油脂在口腔里爆开的感受。   每次被颜烟夸夸,沈沐忍不住脸红心跳:“这道肉片炒蘑菇也很鲜美,你尝尝。”   颜烟的筷子夹起一片平菇,牙齿咀嚼着,平菇口感脆嫩,滑滑的。   它本就是鲜美之物,富含的氨基酸提供了大量鲜味,加上肉片的蛋白质,鲜上加鲜!   颜烟疯狂点头:“好鲜,好脆嫩。”   市场里卖的平菇,自然没有山里挖来的水灵灵蘑菇鲜美,但是加上肉片一起炒,将蘑菇的鲜味提升了一个层次。   扒完一碗米饭,最后颜烟来一碗紫菜蛋花汤,摸着肚子,好饱。   “我去洗碗。”沈沐起身,收拾碗筷。   颜烟:“不行不行,你做了午饭,应该让我来洗碗。”   沈沐看她坚持:“好吧!”   颜烟把碗筷拿到水池边清洗,沈沐望着她的背影,如果以后他和颜烟组建一个小家庭,大概就是这样的模样。   日常琐事,吃吃喝喝,平平淡淡,这就是他理想的生活啊!   快到营业时间,店里食客陆陆续续赶来……   叶嘉抵达店内时,看见颜烟冲她点头,她回以微笑,身后还跟着肖芸。   叶嘉回厨房,穿上工服,看时间差不多,出来给食客们打包……   “我要一斤鸡肉火锅……”   “我也要鸡肉火锅……”   排在前面的都是附近居民,后面的吕妍见了,好奇:“看着普普通通,真有这么好吃吗?”   甜甜奶奶刚买到一斤鸡肉火锅,挑了几个水蜜桃,正好路过,听见这话,说:“好吃,是正经土鸡熬的。看着不起眼,回家一加热,汤汤水水特别香,烫个蔬菜豆芽,很鲜。这个汤汁煮面也好吃,我家孙女特别爱吃土鸡,不是很辣,煮个面条能多吃半碗。”   被奶奶一描述,馋得吕妍疯狂吞咽口水。   用火锅汤底煮个面条啥的,吕妍也好爱,可是她宿舍不许用电煮锅,不能开火煮东西吃啊!   不等排到吕妍,听见叶嘉提醒大家:“今天的鸡肉火锅卖完了,买鸡肉的火锅的顾客不用排队了。”   前面有食客哀嚎:“搞没搞错,这么快就卖完了,我开车一小时特意过来买的。”   有人附和说:“我也是,上次在亲戚家吃到鸡肉火锅,涮火锅太香了,土鸡也香,没吃过瘾,我也是开车半个多小时来的。”   听完对话,吕妍更馋了。   沈圆和邱可刚到,她们也被鸡肉火锅馋到。   闻着平平无奇,没有别的卤味香,又似乎大有乾坤,不然怎么会受到这么多人哄抢呢?   看颜烟坐在圆桌,沈圆坐过去:“颜老板,上次你说的店内经营鸡肉火锅的事情,怎么没下文了?”   说起这个,颜烟差点忘了这茬:“我在网上搜过,好像自热包和食盒不太安全。店里营业执照要增加火锅的服务项目,要办理手续,需要两周左右,再等十来天就好。”   十来天,沈圆觉得每天度日如年:“好吧。”   她不好意思带着朋友到二哥家里煮火锅吃,要是她自己一个人还好,带一群异性朋友去,算怎么回事嘛!   听见这边正在讨论火锅的事情,吕妍站边上听了一耳朵,也凑来:“那就是说,以后可以在店里煮火锅吃啊!太好了,学校都不能开火,想吃鸡肉火锅,吃不了。还有你家的鸡肉火锅,能不能多做点,我怕抢不过这群大爷大妈们。”   颜烟点头:“以后会的。”   结束店里的营业,颜烟跟沈沐约好在商场碰面。   她先回家吃饭,吃完饭去找他。   饭桌上,颜国华阴阳怪气:“你去跟朋友看电影好了,不用管家里的爸爸妈妈有没有人陪。”   颜烟:“……”   下一秒,颜国华被人踢一脚,面孔扭曲。   颜烟关切:“爸,你怎么了,你是不是哪里不舒服?要不,我跟朋友说不去了。”   不等颜国华开口,黄秀兰说:“没事,你爸老毛病犯了,不碍事。你出门玩儿,不用担心家里。”   颜烟哦一声,她怎么不知道她爸有面部抽搐的老毛病?   有时间,她得抓紧搞洗髓丹,给老爸治病。   饭后,颜烟闻了闻身上厚重的卤味,洗掉头发上的味道,吹干发丝,坐到梳妆镜前扎了个高马尾。   时间快来不及,她到衣柜翻找,换一件雪纺配牛仔裤,抓着手机往外走。   黄秀兰的声音从后面飘来:“早点回来。”   “知道了。”颜烟带上房门,风风火火下楼。   路上遇到正出门散步的王丽芬:“哟,烟烟这么大晚上的,去外面玩儿啊?”   颜烟:“嗯,看电影去。”   王丽芬赞同:“对,就要多出去走动走动,年轻人天天窝在家里不好。”   跟王阿姨告别,颜烟来到公交站站台。   今天她运气不错,刚站定,驶来一辆公交车,班次刚好经过看电影的商场。   从公交车下来,步行两分钟,来到商场,大老远瞧见一个熟悉的人影。   沈沐朝她奔跑来,气喘吁吁:“烟烟,你今天真好看。”   颜烟心说,那可不,她还特意洗了个头。   洗头发,可是一个女孩子出门见人的最高礼仪。   颜烟发现他也换了一身衣服,蓝白衬衫,休闲裤,不知道是不是错觉,她感觉好像又帅了一点点。   她对沈沐说:“我们走吧。”   两人一同走进商场,沈沐看着两人并着的肩膀,忍不住嘴角上扬。   颜烟跟他说:“你买了电影票,我去买爆米花和可乐。你在这里等我。”   沈沐老老实实等在原地。   她买了两份不同口味的爆米花,问:“你想吃哪个?”   沈沐回:“我不挑食的,都可以。”   颜烟把奶香黄油味的爆米花给他:“一会儿吃腻了巧克力味的爆米花,我要吃点你的奶香黄油味,这样我们就可以吃到两种口味的爆米花。”   沈沐夸她:“真的耶,你好聪明。”   颜烟抬了抬下巴:“那当然了。”   开始检票,两人捧着吃的喝的往里走。   这个点,电影院的人不是很多。   座位里的观影客,稀稀拉拉,颜烟找到票上的座位,坐过去。   沈沐坐到她旁边的位置。   开场后,颜烟抓起一颗巧克力味的爆米花塞嘴里,浓浓的巧克力香,好脆。   连续吃了一半,颜烟有点腻味了。   她扭头去看沈沐,伸手到他的爆米花桶里拿一颗,黄油奶香十足啊!   唔,这个味道也不错。   颜烟又去抓第二把的时候,不小心碰到沈沐的手指。   然后他的耳尖,以肉眼可见的速度,噌地一下,红得滴血。   沈沐巴巴瞅她,像一个被人占便宜的小媳妇,手足无措。   颜烟:“???”   只是碰一下手而已,这么容易害羞的吗?   看着好好欺负的样子。 第84章 辣卤鸭舌   ◎鸭舌上呈麦芽糖色,覆盖了一层鲜红油亮的辣椒油◎   真的好想欺负他哦!   “真可爱。”颜烟摸摸他毛绒绒的头, 顺毛。   沈沐水蒙蒙看来,脸颊一阵滚烫。   他平静的心湖里, 骤起波澜,海浪涛涛。   他大脑一片空白,呆呆地,任由颜烟任意施为。   似乎隔着发丝,能感受到她手上轻柔的力道……   她的瞳孔里,倒映着他的影子,只有他,也只看着他一个人。   这样的目光,在他们再次重逢后, 是他忍受着爱意和孤独,日日夜夜, 强烈期盼着的。   沈沐从尾椎骨升起一股难以言喻的酥麻, 脊背微微发抖, 忍着强烈的愉悦。   颜烟咦一声, 低声说:“好像演到精彩的地方了。”   她收回手,注意力被屏幕里的剧情吸引住。   沈沐回味着刚才的愉悦感受,心情复杂。   既感到卑劣,又不自觉享受她触碰自己。   一个指尖, 或是头发丝,足以令他神魂颠倒, 难以自持。   从电影院出来,颜烟跟他讨论剧情, 沈沐一脸茫然。   后来他脑子里乱成一团麻, 压根儿没看进剧。   错过末班车, 她们在路边打了辆出租。   到小区后, 颜烟跟沈沐挥手再见:“路上注意安全,其实你不用每天来陪我,如果你去忙自己的事情,也没关系的。”   沈沐也跟她挥手再见,目送颜烟进入小区,他也钻回出租车。   颜烟随口的一句话,不由得让沈沐多想了。   他每天黏着她,她会不会因此感到厌烦?   或是,她想找一个有稳定工作的男朋友呢?   沈沐胡思乱想一圈,拨通了沈聿的电话:“你可以在公司,给我安排个职位吗?”   电话里的沈聿凉薄说:“以前让你来公司上班,你死活不来,怎么突然回心转意了?”   沈沐想起颜烟说让他做自己,希望两人相处是舒服的,不要彼此迎合迁就……   他有一份正经工作,跟颜烟分隔两地异地恋,即便周末他能飞到这个城市见面,却不能每天见面,不行不行,这样感情容易淡薄。   沈沐对沈聿说:“我再考虑考虑。”   沈聿:“沈沐,我每天很忙的,你耍我玩呢!”   沈沐挂掉电话。   他想不通颜烟的想法,所以直接给她发信息,问她。   收到消息时,颜烟正在刷牙,看到沈沐发来的小作文。   她精炼提取了下,大致意思,是不是他每天找她,让她烦了,还是希望他能有一份稳定的工作?   遇到想不通的问题,会直接跟她沟通,颜烟觉得他好真挚。   她回:【沈沐,做你自己就好。】   洗完澡从浴室出来,颜烟跟大伯父大伯母打视频,告诉他们卤鸡和鸡肉火锅销量不错,想要多拿点货。   大伯父愁眉紧锁:“家里的公鸡都给你了,这几天给你运过去养了一两年的母鸡,产蛋不高,家里的鸡不够了,明天我让人给你问问村里有没有人卖土鸡。”   又说:“我发现卖鸡,比卖鸡蛋挣钱省事多了,你看三四个月的行不,以后我专门给你养土鸡。”   颜烟眼睛一亮:“好啊,只要是走地鸡都行。”   跟大伯父视频完,颜烟跟往常一样翻阅群消息。   1群。   小雨漫步:【听群里姐妹说,马上要准备卤味加火锅模式,是真的吗,真的吗?@五颜六色的颜】   爱吃肉包:【星星眼,我想吃火锅!】   戒糖第十天:【我能说每次排队好多人大老远跑来买鸡肉火锅,我好馋,可惜是冷的,需要加热食用,学生党也想尝尝。】   五颜六色的颜回复小雨漫步:【@所有人,是真的,等手续办下来,大概还需要等两周。】   小鹿呀:【安静乖巧,坐等吃火锅。】   圆圆的兔脑壳:【火锅!能增加点烫火锅的蔬菜吗?】   爱鸭爱鸭:【卤鸡,鸡肉火锅,鸡的命也是命啊,不如咱们搞点鸭鸭吃吃吧!比如鸭舌头什么的,别人家卤味店里都有呢!】   颜烟回复爱鸭爱鸭:【明天安排。】   整理完预定单,给陈志鹏发去货单,另外要了十斤鸭舌头。   朝阳和煦,早晨穿一件薄外套,不冷不热,这样的天气最舒服了。   颜烟拎着一兜鸭舌到店里,看见沈沐依旧早早等候着。   见到颜烟,过来帮她接手上的重物:下次要拎东西,你可以喊我,让我帮你拎。”   颜烟掏出钥匙去开门:“还好,我觉得不重。”   她又问:“你吃早饭了吗?”   沈沐回:“吃过了,我还给你带了好吃的。”   颜烟轻轻颔首:“我今天要卤新品,可能有点忙,一会儿顾不上你。”   沈沐:“我不打扰你,你忙你的就好,如果有需要的话,可以跟我说。”   颜烟比了个OK的手势,拎着鸭舌头到厨房,放到容器里,用清水浸泡出血水。   颜烟忙碌的时候,沈沐帮忙熬着花生豆浆。   其实他不希望颜烟每天这么忙碌,但是这应该是颜烟喜欢的工作,所以他只好默默支持她。   颜烟嘴唇干涸得起了皮,沈沐把晾凉的温豆浆端来:“你要喝点吗?”   “哇,正好我有点渴了呢!”颜烟手里用食盐、面粉和白醋搓洗着鸭舌,分身乏术,就着他的手小口小口啜饮。   发现豆浆温温热,加了糖,甜甜的,豆子香和花生香很浓郁:“甜,不喝了,不喝了,放一会儿我再喝。”   搓洗几遍的鸭舌,冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒、香叶和八角去腥。   焯水至鸭舌变色,立即捞出,过凉水。   紧缩的鸭舌,因为凉水,稍稍膨胀,这个步骤,可以让鸭舌吃起来更有嚼劲。   其它的步骤,颜烟借鉴了辣卤鸭脖和鸭头的做法,开盖煮二十分钟,最后大火收一下汤汁,让每根鸭舌头裹满了红红的辣卤酱汁。   辣卤鸭舌,又麻又辣,沈沐不吃辣,颜烟只好自己当小白鼠品尝。   她拿起一个鸭舌,闭着眼睛,视死如归地嗷呜一口。   下一秒,她睁开眼:“咦,不难吃。”   舌尖软骨脆脆的,柔软q弹,就是才煮了二十分钟,不是很入味,需要再泡一泡。   她一个不爱吃内脏的人,都能吃完一个鸭舌头,足以可见,味道是过关的。   颜烟给鸭舌头拍照,手机里连续收到肖芸的信息。   点开信息,大致是网上舆论发酵,不知道是谁扒出叶嘉的信息,有人往叶嘉工作的地方邮寄丧葬品。   公司担心给自己造成不好的影响,让叶嘉停职停薪,好好处理完私人问题,就差把叶嘉辞退。   怕影响到颜烟店里,叶嘉让肖芸帮请一段时间的假。   颜烟其实并不怕影响,她的顾客群全是江大学生和附近居民,不怕没生意,但叶嘉现在情绪不稳定,肯定没法正常上班,休息段时间也好。   颜烟嘱咐肖芸尽可能多陪伴下叶嘉,注意下她的情绪,如果有需要的,可以找她帮忙。   休闲时间,颜烟打开某博,昨天的新闻,还排在热搜前十。   果不其然,叶嘉受到了前所未有的指责。   哪怕肖芸的账号把前后经过解释一遍,仍旧有人责怪叶嘉自私自利,认为叶嘉亲生父母对不起她,她弟弟没有对不起她,救人一命胜造七级浮屠,叶嘉见死不救,就是坏。   颜烟随意翻了几条评论,越看越窒息。   她只是叶嘉的朋友,都觉得这些言论像一头猛兽,几乎把人吞噬,更何况当事人呢?   一只手夺过她的手机,沈沐熄掉手机屏,安抚说:“别看这些东西,你会被负面情绪消耗,我给你做了饭菜,吃点东西,心情会变好。”   颜烟这才察觉到刚才她的情绪很消极,她跟着沈沐来到圆桌,看到汤碗里浮着一层红油,惊叹:“哇,毛血旺。”   沈沐点头:“知道你不吃内脏,我只放了牛肉、鸭血和午餐肉,还有一些配菜。”   接过沈沐递来的饭碗,颜烟夹起一块鸭血,深褐色的鸭血包裹着一层红色油脂,油润润。   颜烟嗷呜一口,整片鸭血囫囵包在嘴里,沈沐脸色一遍:“小心烫。”   她烫得嗷嗷叫,接过沈沐送来的凉白开,猛灌一口:“好烫,你做的鸭血好嫩,我好喜欢。”   沈沐抿唇。   颜烟又去夹一片牛肉,因为提前用水淀粉和食盐腌制过,牛肉片柔软鲜嫩,恨不得入口即化,裹满了辣椒油和麻椒油,香香辣辣。   连续吃了几片嫩牛肉,嘴巴麻麻的,辣得她斯哈斯哈。   看她被辣到,沈沐犹豫:“要不以后我少放点辣椒?”   颜烟:“不用,就这个辣度,我好爱。”   比起嫩滑的鸭血和鲜嫩的牛肉片,前面两位足够令人惊艳,午餐肉,则显得非常一般。   毛血旺里面的娃娃菜和平菇也巨好吃,尤其是娃娃菜,菜叶子包裹了许多辣椒油的汤汁,辣到喷火,贼下饭!   颜烟扒了两碗米饭,沈沐笑眯眯问她:“还吃吗?”   她摇头:“不吃了。”   吃完饭,她习惯性地后仰,歪歪斜斜靠在椅子里。   对上沈沐一脸震惊又呆掉的目光,颜烟突然意识到了什么,身体一绷,正儿八经地坐直了。   沈沐回过神来:“你就刚才那个样子也很好,怎么舒服,怎么来。”   从前的颜烟,在他看来,像金芒一样很耀眼,却是遥远的,刺目的。   她偶尔的小缺点,在他看来很真实,很鲜活。   其实,也蛮可爱的。   颜烟哦一声,又重新歪歪斜斜靠回去。   如果是黄秀兰同志见了,一定会表达浓浓的嫌弃。   只有沈沐,他不会嫌弃,还会眨着黑眸看她,清澈明亮。   她回看他一眼,他就腼腆垂眸了。   今天又多喜欢他一点点呢!   饭后,颜烟洗碗筷,顺便把鸭舌的图片发到群里——   五颜六色的颜:【今日新品,辣卤鸭舌119元一斤,先到先得哦!】   熬夜冠军:【呜呜呜,鸭舌好贵,只能买一点点尝尝。暑假回家,我妈说我怎么穿一身破烂,鬼知道,我的生活费和兼职挣的钱,全部拿来买好吃的了。/龇牙】   芋泥啵啵:【我也是,不爱买护肤品和衣服鞋子,就爱买好吃的,天天也吃卤味也不腻,我的钱全部花在一张嘴巴。】   我啷个晓得:【姐妹,我也是,根本没有买漂亮衣服的欲望,每天只想啃点卤味,鸭舌头,啧啧,香得咧!】   爱鸭爱鸭:【一只鸭鸭只有一个舌头,当然贵啦。冲冲冲。】   叶嘉请假一段时间,颜烟顶上给顾客打包的工作,沈沐也套上厨师帽和口罩,帮忙打下手。   沈圆和朋友到时,调侃:“哎哟,妇唱夫随呢!”   颜烟:“……”   沈沐拿出一袋提前买的卤味,递出:“给你。”   沈圆:“我可是帮了你一个天大的忙,以后我的卤味,你得全包了。”   沈沐点头:“好。”   沈圆惊讶:“真的啊?”   沈沐嗯一声,看向颜烟。   妹妹啃几个卤味,花不了他多少钱。   沈圆笑嘻嘻:“谢谢二哥。”   郁南知和邱可异口同声:“谢谢二哥,我们不客气啦。”   沈圆套上一次性手套,拿起一个鸭舌。   灯光下,鸭舌上呈麦芽糖色,覆盖了一层鲜红油亮的辣椒油,小心翼翼摘掉上面的花椒粒,送进嘴巴里。   牙齿切割掉脆骨,细细咀嚼,好有嚼头,越嚼越香。   辣卤的卤汁渗入到鸭舌头里,醇厚鲜香,辣椒的辛香火热奔放,早唇齿舞动   沈圆感叹:“鸭鸭的小舌头,好肥美哦!”   郁南知附和:“我喜欢吃它前面的软骨,脆脆的,好弹牙。”   邱可尝了一个鸭舌头,不太喜欢,她更喜欢鸭肠,口感脆脆的,嫩嫩的。 第85章 排骨海带汤   ◎牙齿一扯,排骨软烂脱骨,海带肉厚,糯耙耙◎   “可可。”   顺着声音, 邱可朝身旁看去,满眼惊喜:“妍妍, 你也来了,过来坐。”   吕妍坐到邱可旁边的位置,掏出刚买到的卤味,感叹:“她家鸭舌的个头真大,辣得要命,真过瘾呢!不过我更馋鸡肉火锅,好多住很远的食客排队来买,听说过两周,可以在店里吃火锅。”   邱可点头:“对, 到时候我们一起来吃火锅呗!”   吕妍点头:“好啊,还可以边吃边聊, 太爽了。”   这时候, 收银台传来颜烟的声音, 告诉大家今天的卤鸡和鸡肉火锅都卖完了, 想要买的,请明天赶早。   最开始卤鸡和鸡肉火锅,卤鸡的销量更胜一筹,住附近的居民和学生们更钟情买卤鸡。   爷爷奶奶听说卤鸡是土鸡做的, 特意买卤鸡给孙子孙女吃。   后来买不到卤鸡,于是妥协买点鸡肉火锅, 回去加点青菜一煮一烫,香气飘散, 嘿, 上头了。   虽然鸡肉火锅比卤鸡贵十来块, 但是给足足一碗红油汤, 拿回来涮菜、拌凉拌菜,或是煮面条吃,那叫一个美滋滋。   家里有亲戚做客,懒得做饭,直接买两斤鸡肉火锅,涮菜涮肉,简单省事。   吃到鸡肉火锅的亲戚一上头,也成为了颜记煎饼果子铺的常客。   为了这一口与众不同的鸡肉和汤汁,情愿大老远来回奔波。   现在鸡肉火锅的口碑不错,也将会是店里未来的主要收入。   收银台,颜烟听着蓝牙音箱播报的收款到账信息,笑得见牙不见眼。   好多小钱钱哦!   沈沐看她双眼弯弯,笑成了月牙儿,问:“你很喜欢钱啊!”   颜烟乐呵:“喜欢啊,当然喜欢,没有人不喜欢钱吧!”   沈沐沉默了会儿,低头掏出手机。   听说鸡肉火锅没了,很多特意过来买的顾客只好失望离开。   店里还剩下零零散散的预定单子,不算忙。   放在围裙口袋的手机震动了下,颜烟摘掉手套,查看。   她看见有人给自己发转账红包,点开信息,她和沈沐的聊天界面里,显示一排排的转账记录。   约莫有二十六个转账记录,每个转账记录里以2开头,后面一串零,看得颜烟心口怦怦跳。   她数了数,六位数!   20万,我的天!   颜烟朝沈沐看去:“你给我转账做什么?”   “你不是喜欢很喜欢钱吗,我想让你高兴。”顿了顿,沈沐可怜巴巴说:“好麻烦,每次只能转二十万,按得我手指痛。”   什么叫只能转二十万?   真是有钱人啊!   颜烟羡慕嫉妒,她一个月的营业额,也才一二十来万,人家一口气,立马掏出几百万。   五百多万耶,好心动!   别说五百多万,五十万,五万块,她都非常心动。   哪个普通人,能拒绝这样从天而降的馅饼啊!   颜烟不是圣人,她只是个平凡又普通不过的小百姓,长这么大,从没见过这么大一笔巨款。   有了五百万,她可以立即提前过上退休养老生活,不以盈利为主开店,可以三天打渔,两天晒网,不用每日起早贪黑。   开店开腻了,关上铺子,游览风光,在外面玩腻了,过一段时间,回来继续开店……   她被这笔巨款砸得头晕眼花,也幻想着退休养老的开店生活,有多么惬意……   清风徐来,眼前的幻想,如镜花水月被破碎。   这些都是沈沐的给予,并非颜烟自己靠双手挣来,她的灵台,逐渐清明。   梦想的退休开店生活,固然很美好,颜烟想靠自己的双手去实现……   废了好大力气,她才重新找回自己的初心:“沈沐,谢谢你,我不能收。”   沈沐似想到什么,说:“你等下。”   然后,颜烟收到他发来的信息——   【上述转账,本人自愿赠予。】   颜烟哭笑不得:“不是这个意思。我的意思是,如果我收了你的钱,以后我无法用平常心对待你,你真的希望这样吗?”   此时此刻,设身处地的颜烟,突然明白李春桃小姑娘的倔强和固执。   李春桃把她当姐姐看待,所以不愿意接受她的资助。   单方面得到被帮助和资助的一方,无法与帮助人建立平等的良好关系,或是带着讨好,或是伏低做小。   那样的感情,终是不再纯粹。   沈沐只是想让颜烟高兴,没想让颜烟讨好他。   他弱弱说:“我错了,那我先收着。”   反正以后他的人都是她的,他的钱,不也……   金乌西坠,霞光万丈。   沈沐帮忙给店门挂锁,把钥匙递给颜烟,跟往常一样送她回家。   两人转头,坐在小超市门口台阶的一个中年男人起身,从冰柜里翻找一圈,拿了个蛋筒走来。   见到陌生男人,沈沐下意识挡在颜烟的身前。   陌生男人的目光掠过沈沐,落到他身后的颜烟,眼中有着复杂难懂的情绪。   中年男人递来蛋筒,说:“烟烟,现在买不到大头蛋筒,这个给你。”   大头蛋筒,颜烟的记忆一下子被拉回好多好多年前……   记忆里,有一个人会给她买大头蛋筒。   随着时光冲淡,记忆里的人,面目迷糊,唯有那双眼睛,浓眉大眼,有棱有角。   眼前的陌生中年男人,与记忆里浓眉大眼的英俊男人,逐渐重合。   颜烟试探地问:“二伯?”   颜国梁咧开嘴角:“一眨眼,我们烟烟都长成了大姑娘。”   沈沐看来:“烟烟……”   颜烟介绍说:“沈沐,这是我二伯。”   她们找了个奶茶店,颜烟点了两杯果汁,一杯给了颜国梁,另一杯拿给沈沐。   沈沐拿着一杯橙汁坐到其它桌,把空间留给这对伯侄。   颜烟咬着手里的蛋筒,心情五味陈杂:“二伯,你怎么找到我开店的地方?”   颜国梁言简意赅:“听人说的。你开的店,在市里小有名气,我认识的朋友,也经常来光顾。”   手里的蛋筒也是香芋味,不如记忆里大头蛋筒的奶香味足,颜烟抿了抿唇:“二伯,这些年,你去了哪儿?”   颜国梁三言两语:“走南闯北,很多地方都去过。”   颜烟哦一声:“那你为什么不回家看看?”   颜国梁面色一僵,含糊说:“小孩子不要操心大人的事情。”   颜烟反驳他:“我成年了,工作一年多了,是大人。”   颜国梁说不过她:“行行行,你是大人行了吧!”   说着,他用下巴指了指沈沐:“那边那个呆头鹅,不会是你谈的男朋友吧!”   颜烟:“……”   不愧是亲兄弟,一个两个说话方式一模一样。   颜国梁接了电话,对颜烟说他临时有事,先走了,过几天再来看她。   颜烟问他要了联系方式,才肯放他走。   回去的路上,两人一路无话。   沈沐知道她心里牵挂着二伯,正烦着,没有多问。   分别前,沈沐千叮咛万嘱咐:“烟烟,如果你需要倾诉者,或者是别的帮助,请第一时间找我,我随时有空。”   颜烟点头:“嗯。”   沈沐大着胆子,摸了摸她的头:“好好吃饭,好好睡觉,别胡思乱想。”   跟他分开后,颜烟回到家中。   她瞅一眼厨房里忙碌的颜国华,迟疑片刻,不敢问他关于二伯的事情。   印象里,有一次回老家见不到二伯。   颜烟问二伯去哪儿,一向和善好说话的颜国华,当时脸色特别吓人。   颜烟扭头,转向沙发里,抱着黄秀兰的手臂:“亲爱的妈妈。”   她一撅尾巴,黄秀兰就知道没什么好事:“又找我什么事?”   颜烟问:“爸爸、大伯父和二伯之间,到底发生了什么?”   黄秀兰拿着遥控换台,漫不经心地说:“你一个小孩子问这么多干什么?这不是你应该操心的事情。”   颜烟:“可是我今天见到了二伯父,他还给我买了香芋味的蛋筒。”   黄秀兰的身体紧绷,扭头看来:“你说什么,你见到颜国梁了?”   在黄秀兰的注视下,颜烟缓缓点头:“一直僵持着有什么用,只有知道他们之间发生什么,才能解开心结啊!”   黄秀兰叹气,跟颜烟讲述当年发生的事情。   她也没亲眼瞧见,都是后来听妯娌说的。   泛黄的记忆,被徐徐打开……   原来当年颜国梁从外面领回来一只没人要的小狗,洗去脏污后,毛发洁白蓬松。   有个邻村的孩子顽劣调皮,喜欢虐猫杀狗。   又因为家长比较纵容,是邻村大姓族人,村里几乎都是沾亲带故,别村的人,根本不敢招惹他们。   虐猫虐狗的事情,最后不了了之。   后来有一天,被坏孩子在河堤边遇见了颜国梁养的小狗,故意用石子砸狮子狗,砸得头破血流。   河堤边的沙层土壤松软,狗掉进河里,顽劣孩子脚下的泥土垮掉,一同也坠入河中。   颜国梁见了,第一时间去救自己的狮子狗。   路人跑到跟前,顽劣孩子已经被涨水的河流卷走。   那年正值夏季涨潮,人一掉进河里,立马没了踪影,过了一段时间,才在下游捞到。   后来孩子的家长来闹,说二伯见死不救,是杀人犯。   他们闹到警局告状,起诉,最后认定二伯无责任。   这对孩子的父母不依不饶,带着族人一同杀到村里,让二伯到他儿子坟前下跪,磕头认错,还要杀了狮子狗。   报警后,才把人群疏散。   怕对方再来闹事,于是颜烟的爷爷奶奶商量着要不把狮子狗送给对方泄愤,解了气,这件事就算了。   不知道是不是被颜国梁听见了,当晚颜国梁带着狮子狗,离家了。   颜烟真的很想骂娘。   这哪里是顽劣孩子?   分明是杀猫犯,杀狗犯!   那时候,大约没人能理解颜国梁……   二伯带走狮子狗时,面对周围人的不解,茫然的未来,也许会有彷徨和无助吧!   二伯跟叶嘉何其相似,本人没做错什么,却受到来自道德上的谴责……   颜国华从厨房出来,母女俩对视一眼,立即闭嘴。   “烟烟回来了,还有一个排骨海带汤,马上好。”颜国华拿干毛巾擦手,奇怪说:“你们俩刚才背着我说什么悄悄话,我一出来,立马不说了。”   听到今天吃排骨海带汤,颜烟流口水:“这是我们的秘密。”   话落,手机震动了下。   叶嘉发来的信息,段落挺长。   颜烟提取了信息,大致是叶嘉想要辞工,她受不了网络上的谴责和压力,准备妥协,决定捐骨髓……   毕竟她只是普通人,要赚钱给养母治病,要上学,她改变不了社会环境,为了在社会环境生存,这颗棱角分明的石头,只能磨圆自己,适者生存。   颜烟回复:【好。】   颜烟把叶嘉的事情跟父母说了。   黄秀兰的见解独特:“没有养育,那就不算父母。愿意捐是情分,不愿意捐是本分,这对亲生故意让女儿错失高考,坏人前途,等同害人性命。你这位朋友不捐,合理合情。”   颜烟又去看颜国华,爸爸是怎么想的呢?   女儿朋友身上发生的事情,让颜国华一瞬想起了自己的二哥,颜国梁。   他离家出走十几年,哪怕双亲过世,也不曾回来送别,真是好狠的心。   见颜国华沉默不言,颜烟问:“爸爸,你怎么看待叶嘉的事情?”   颜国华却是闭口不谈,扯开话题:“汤熬好了,准备洗手吃饭。”   桌上,三菜一汤是颜家的标配。   颜烟给父母各盛了一份汤,又给自己盛了一碗。   刚刚得知二伯离家的往事,还有叶嘉的妥协,颜烟的心情很不好,几乎没什么胃口。   心情不好,难过了,也要好好吃饭。   生活充满了酸甜苦辣,食物带来的味蕾享受,则是困苦中的一二分甘甜。   颜烟舀一勺排骨海带汤,送进嘴:“好鲜!”   排骨里富含蛋白质、脂肪和骨髓物质,为排骨汤提供了大量的鲜味素。   海带饱含谷氨酸,鲜味分子浸透到汤水里,使得排骨汤的味道,越加鲜美。   因为是新鲜排骨,不用焯水,清水洗净后,冷水下锅,也不需要太多调味料和香料,反而适得其反,掩盖了排骨原本的鲜美。   冷水下锅的排骨,肉质不老不柴,鲜香嫩滑,被高压锅炖得软烂烂。   牙齿一扯,排骨软烂脱骨。   汤里的海带结,肉质厚实,在牙齿的切割下,厚且软,糯耙耙。   只放了两个姜片,四五粒花椒,少许食盐调味,炖出来的排骨海带汤巨鲜。   一碗排骨海带汤下肚,颜烟的胃里暖呼呼,暖流涌向四肢。   不知道是不是摄入了大量的糖分,大脑分泌多巴胺,让颜烟心情好转。   吃甜食,心情会好转,也是一样的道理。 第86章 油泼面   ◎搅拌搅拌,让辣椒油包裹住每一根面条◎   饭后, 收到手机推送消息,颜烟不自觉点进热点。   因为叶嘉同意捐骨髓, 叶嘉弟弟特意注册了个账号,发表最新进展。   评论下一片喜庆,好像战胜了邪恶势力般欢声奔走。   短短几小时,“叶嘉弟弟”这个账号涨了几万粉。   颜烟注意到对方的评论下,并非所有人谴责叶嘉,也有部分理智网友评论,认为这个账号ID透着浓浓的吸血成分,弟弟和父母故意引导舆论,网暴弃婴女儿。   其中一条评论, 引起了她的注意。   对方说叶嘉亲生父母在多个平台恳请大家捐款,筹到的善款, 远远超过手术费用, 甚至挪用善款买了房, 说她们故意装可怜, 博同情。   这名网友的言论,颜烟再点进去的时候,显示已删除。   通过浏览记录,让她找到这名网友的id。   颜烟给对方发私信:【你好, 我是当事人的朋友,关于你说的用筹来的善款买房, 请问有确切证据吗?】   很快,对方回复:【有的, 前段时间我和爱人去中介看房, 恰好遇到他们一家人, 因为穿着很朴素, 所以印象比较深刻。后来出了新闻,我翻看拍摄房屋内环境的照片时,才认出来。】   颜烟:【照片可以给发我吗?】   对方迟疑:【可以,前提是我需要你证明是当事人的朋友。】   还挺有警惕心。   颜烟发了自己和叶嘉的合照,很快,对方po来几张照片,甚至还有各个平台的捐款数额。   对方:【我联系不到叶嘉,希望你能帮助她。】   颜烟:【会的,非常感谢你,我会向叶嘉表达你的善意。】   回完信息,颜烟拨通了叶嘉的电话:“嘉嘉,我从网友手上拿到一个关键证据,或许你可以不用逼捐,你要不要勇敢尝试一下?”   毕竟这是叶嘉的事情,她应该问问当事人的意见。   叶嘉当然不情愿捐。   尤其当她看见“叶嘉弟弟”id冲上热搜,把叶嘉恶心得不行。   他们根本不顾及她被网暴,不顾及她的死活,利用舆论尝到了甜头,只想涨粉,筹善款。   叶嘉的妥协,只是为了在社会上生存下去。   叶嘉弟弟的id粉丝越多,以后叶嘉更无立足之地,她只能改名换姓,到别的城市生活。   可是江大,是她和肖芸最喜欢的学校,她们约定好了,一起去江大。   叶嘉抽泣说:“颜老板,我非常需要你的帮助,你能帮帮我吗?”   颜烟现在有点犯愁怎么搞到对方的购房合同,她把这事跟沈沐说了。   沈沐说,交给他。   颜烟好奇:“你怎么通过正规途径弄到?”   沈沐回:“那就通过不正规的途径弄到,打个马赛克,只要不泄露个人隐私信息,不违法。”   颜烟星星眼:“哇,真的吗,你好厉害哦!”   看见屏幕上的回信,沈沐能脑补到她说这话时的语气。   真可爱。   还有十几个小时,才能再见到她。   沈沐掏出手机,熟练地拨通了一个电话:“我们家公司里不是每个月都有一大笔公关费,帮我搞个热搜。”   另一边沈聿凉凉说:“想好了,你什么来公司上班?”   沈沐喊:“我想好了,我不去。”   沈聿:“……你玩我?”   挂掉电话,沈沐想,等叶嘉来正常上班后,不会累到烟烟了。   叶嘉不来上班,店没招到人,烟烟都累瘦了。   明天赶紧给她做点好吃的,补补身体。   第二天午后,一则购房合同和看房的图片上了热搜。   另有其它几个平台的筹款金额,一同上热搜。   #捐款买房#的词条,一举冲上热搜前三。   立刻,舆论一边倒。   只是这次,看到用筹款治病的钱,给儿子买房后,境遇颠倒,亲生父母和弟弟成了强者,叶嘉成了弱者。   弟弟和亲生父母即将住上宽敞明亮的大房子,叶嘉辍学后,没有埋怨抱怨,没有装可怜恳求大家捐款,人家一天打两份工,自食其力,给养母看病治病。   高下立见。   网上的舆论开始偏向叶嘉,声讨叶嘉的亲生父母和弟弟。   【麻蛋,亏我前几天真情实意地站叶嘉弟弟,看他们好可怜,我月薪才三千,还捐了一百块钱,结果给人家捐款筹钱买房子去了。为了省钱,我自己做饭,住老破小,人家筹款给儿子买大房子,狗日的。】   【我也是,一想到人家给儿子买的大房子里,有我捐的一部分钱,我的心好痛。本社畜工作五年,到现在都没攒到一个首付,人家生一场病,筹个款,轻轻松松给儿子买房,让献爱心的人,寒了心。】   【可不可以告他们非法集资?我比较困难,看他们可怜,捐了五十块,呜呜,我的五十块。】   【怎么会有这样的父母,引导大家网暴亲生女儿,偷偷给生病的儿子买大房子,叶嘉弟弟的id,也趴在叶嘉身上吸血,一家子都不是好东西。】   【之前我说叶嘉的亲生父母重男轻女,人品不行,好多人人参攻击我,还私信骂我,搞得我关了私信,不敢随便发言。鼓掌,这对父母终于翻车了,喜大普奔。】   过了会儿,有网友上传一段视频。   有人偶遇叶嘉的亲生父母,为什么明明筹款足够治病,还在平台筹钱呢?   他们回答:“我儿子病治好了,在村里要买房买车,才能娶到媳妇儿,现在还差一辆车,希望大家能帮帮我们。”   看完视频,不止网友无语,给颜烟也整无语了。   他们老xx家,可不能断了香火!   颜烟看向沈沐:“这个热搜,是你弄的?”   沈沐:“我让公关部门弄的,反正公司每个月都要花一笔钱搞公关。后续她们会联系叶嘉,看能不能资助她上学的费用,也能提高公司的影响力,一举两得。”   双方都有利,颜烟也不用觉得欠人情:“你怎么能想出这么好的主意,你可真是太聪明了。”   每天被夸夸,沈沐真的好喜欢。   他问:“烟烟,中午你想吃什么,我做给你吃?”   颜烟心情好,食欲渐好:“我想吃红烧肉,今天不想吃米饭,想吃面条,如果我说还想吃油泼面,会不会有点贪心?”   沈沐眼含笑意:“怎么会,你一点都不贪心。我马上去给你做。”   他去市场买来一条五花肉,一袋面粉,回到店里,突然想到什么:“糟糕,我忘记买擀面杖了。”   颜烟:“巧了,我厨房里有一根全新的,没用过。”   她买来准备留着给颜国华同志偶尔擀个饼啥的,一直被闲置,没派上用场。   颜烟拿出擀面杖时,表面包裹着一层塑料封膜,未拆封的。   五花肉切成方块,冷水下锅,加葱姜和料酒去腥,撇出血沫,捞出。   洗净的锅,以小火煎烤着五花肉,不用放油,因为五花肉本身含有丰富的脂肪。   五花肉煎至两面金黄微焦,这时候锅内有些许底油,五花肉被盛到容器里,备用。   锅中底油,大有用处。   加几颗冰糖,炒出糖色,刚才的五花肉倒入锅中,裹上糖色。   加入适量开水,以淹没五花肉一公分为佳,加入生姜、八角、桂皮和香叶,大火煮开,转小火。   炖红烧肉的过程中,颜烟负责给煮熟的鹌鹑蛋,剥壳。   去壳的鹌鹑蛋,白嫩嫩,放到容器里,特别喜人。   中途剥壳的时候,颜烟被鹌鹑蛋q弹的蛋白馋到,偷吃了几个。   被沈沐抓包,颜烟干脆问他:“你要吃一个吗?”   沈沐摇头。   颜烟就自己吃掉了。   剥完的鹌鹑蛋,用清水洗一下,放到锅中和五花肉一同小火焖煮。   看见沈沐擀出来的面条宽宽的,颜烟感觉到很不可思议。   她说的油泼面,是挂面泼的,毕竟在家里颜国华同志都是这么做的!   她们家吃面条啥的,一般都是挂面。   五花肉豆角焖挂面,油泼挂面之类的。   沈沐居然还会擀面条,正好弥补了颜国华同志不会做面食的缺点。   两指余宽的面条,被放到开水里烫熟,又烫了蔬菜。   两根面条做底,摆上几根水灵灵的小白菜,沈沐看向她:“好了,该你了。”   颜烟取来一只干净瓷碗,往里加食盐、生抽、麻辣鲜、香醋、五香粉、味精,最后来几勺灵魂辣椒油,搅拌均匀。   辣椒面和蒜末堆到面条上,烧开的热油浇下,蒜末的香气和干辣椒里的芳香被同时激发出来,齐齐飘散到空气里。   佐以颜烟调的辣椒汁,用筷子把面条搅拌搅拌,让辣椒油包裹住每一根面条,红彤彤的。   这时候,锅内热气推动着锅盖子,噗呲噗嗤。   解开锅盖,热气升腾,传出咕嘟咕嘟,五花肉汤汁煮成红酱色,鹌鹑蛋表面也吸饱了汤汁。   沈沐用筷子插了插:“熟了。”   颜烟赶紧洗手,帮忙端菜,拿碗筷。   圆桌上。   颜烟夹起一块红烧肉,色泽鲜红油亮,一颤一颤,肉感十足。   吹凉些,她嗷呜一口,把整块红烧肉包在嘴巴里:“嗯,入口即化,软糯糯,还肥而不腻。好吃,你厨艺更好了。”   沈沐也这样觉得,但他觉得自己可以做得更好,让颜烟以后只想吃他做的饭。   颜烟哪里懂他的小心思,她又炫了一块红烧肉。   牙齿咀嚼间,满口油汪汪。   大块吃肉,好满足啊!   甜口的,虽然不辣,偶尔颜烟也会很爱炖得软软烂烂的红烧肉。   呜呜,煮得好入味,不柴不腻,太好炫了。   颜烟一口气炫了好几块红烧肉,短暂地宠幸了一下鹌鹑蛋,蛋白吸进了汤汁,色泽红亮。   有了肉汁的滋润,和盐分的侵入,使得鹌鹑蛋的蛋白要起来紧致q弹,很入味儿。   宠幸完鹌鹑蛋,颜烟的目光,全部被碗里的油泼面吸引住。   油泼面这个小妖精,时不时飘来一阵辣椒的辛香,明目张胆,火辣辣的勾引着食客的嗅觉和味觉。   颜烟吞咽了下口水,夹起面条,足够宽的面条上蓄满了辣椒油,随着夹起的动作,油汪汪的辣椒油流动,滑落,积蓄成一滴辣椒油。   随着不断暗中积蓄着力量,那滴辣椒油攒够了足够能量,滴落到碗里,而两指余宽的面条,则被颜烟送入口中。   用手揉出的面条,加以擀面杖的辅佐,使得面条有足够的韧劲儿,非常爽滑。   这个也好好炫哦!   她碗里,都是红红的辣子油。   沈沐碗里,少少的辣椒面,浓浓的香醋。   颜烟感叹:“果然手擀的面条,比机器压出来的挂面好吃。”   沈沐:“所以,你吃的都是油泼挂面?”   颜烟点了点小脑袋。   沈沐张了张嘴,见颜烟收到一条信息,然后高兴跟他分享:“叶嘉说,她有点缺钱,问我能不能今天会来上班?”   沈沐追问:“那你怎么说的?”   颜烟回:“我说好。”   叶嘉的事情解决了,颜烟打算尽快约见二伯。   叶嘉没有错。   二伯,也没有错。   饭后,颜烟给二伯打电话,跟他约时间见面。   挂掉电话后,听见厨房水池里传出水声,发现沈沐在帮她洗碗。   他穿着白衬衫,下摆扎在休闲裤里,袖口被卷起,浓密的眼睫低垂,侧脸轮廓明,他不笑时,黑眸清冷……   会做家务的男人,果然是最帅的。   袖口滑落,他手上沾着清洁精的泡沫,抬了抬手,试图让袖子上去。   他低头洗碗时,发现小臂上的袖口又慢慢往下滑。   眉心微蹙,沈沐正打算洗手,把碍事的袖口挽上些,视野里,横出一双纤纤玉指。   “别急,我帮你。”她说。   沈沐呼吸一滞,一颗心七上八跳。   她靠得这样近,他闻见了颜烟身上夹杂着烟火气。   以及一丝丝小苍兰香。   在江陵时,他几乎跑遍了所有商超,终于买到跟她发丝上相似的洗发水。   她帮他把挽起袖子,指尖不小心触碰到他的皮肤,感受到对方身体一抽,紧绷绷。   颜烟听到砰砰地剧烈心跳声,呆了呆。   哦,他应该是又害羞了。   他心跳得好快,好强烈,颜烟真怕他心脏出问题,快速帮忙挽好:“你忙,我先出去了。”   目送颜烟离开,沈沐低头看着心脏。   他恨自己不争气。   每每颜烟一靠近,他脸红心跳,无法自持。   颜烟的指尖触碰到他的手臂,被她碰触的皮肤,几乎寸寸战栗。   心头升起一股难以言说的愉悦,想要被她看着,想要被她触碰……   *   下午。   叶嘉提前抵达时,店里的顾客们听说了她的事,纷纷声援。   温暖的言语,让叶嘉心中流过暖意,她跟大家一起道谢。   道完谢,叶嘉来到颜烟跟前:“谢谢你,老板。”   颜烟:“我也没帮上太大忙,要谢就谢帮你找证据的那位网友,还有沈沐。”   那位网友,叶嘉是知道的,私底下,她会去跟对方道谢。   叶嘉看向沈沐,向他郑重道谢。   沈沐:“不用谢,以后你好好读书,报答养母。”   叶嘉眼含热泪:“我会的。”   原来还有这么多人站在她身边,她从来不是孤身一人。   傍晚,营业结束后。   锁好店门,沈沐陪着颜烟去见颜国梁。   颜国梁带着她们下饭馆,点了几个菜。   颜国梁说:“烟烟,过几天我要走了。”   颜烟:“这么突然?”   他嗯一声:“跟朋友回来谈点小生意,谈完,该走了。”   颜烟拉住他的衣角,像小时候一样。   她说:“二伯,你没错。大伯父也养了一只白毛狮子狗。虽然它笨笨的,老是记不住人,但还是蛮可爱的。”   又说:“马上中秋节,你要不要回家看看它呢?”   作者有话说:   哪里的时间线有问题,我没太看出来,可以详细说说吗,我马上改。 第87章 酱卤牛肉   ◎卤过的牛腱子,中间的蹄筋软糯糯◎   颜国梁的瞳孔骤然紧锁, 看向被颜烟抓住的衣角。   他面无表情,颜烟察觉出眼底闪过的一丝情绪, 又说:“我有个朋友最近遭受网暴,被逼捐骨髓,被网络谴责,可是身边的朋友都跟她在同一阵线,二伯回家吧!”   颜国梁面部紧绷,略有些动容。   从来没有人跟他说,他没有错。   毕竟连父母都不曾理解。   他不后悔。   可是现在有人理解他了。   从小饭馆出来,颜烟跟颜国梁挥手:“二伯,你答应我要多呆几天, 不许偷偷走掉。”   颜国梁无奈说:“好,我不走。”   颜家, 饭桌上。   闺女不在家, 颜国华唉声叹气, 黄秀兰白他:“叹什么气, 好好吃饭?”   颜国华又哎一声:“你怎么一点不担心,咱家闺女被外面臭小子拐跑?现在隔三差五不回家吃饭,我一想到烟烟以后要是结婚了,天天不回家吃饭, 我这心里堵得慌。”   黄秀兰:“孩子大了,总要学会独立。”   颜烟打电话给她, 说跟二伯一起吃饭,黄秀兰估摸着这会儿快吃完了。   说曹操, 曹操到。   房门被钥匙拧开, 颜烟在玄关处换好拖鞋, 来到餐厅, 对黄秀兰使了眼神。   黄秀兰立刻会意,这是搞定了的意思。   见到闺女,颜国华关切问:“你在外面吃饭吃饱了没有,要不要再吃点?”   颜烟往饭桌一瞅,家里今天做了番茄牛肉豆芽汤,红彤彤的番茄汁,看着好诱人。   她点头:“好呀好呀,好久没吃喝番茄汤了。”   颜国华起身,帮她拿来干净的洗碗,舀了满满一碗递来:“你之前不是说店里食客们买番茄冻在冰箱里,留作过冬食用。我也跟着冻了些,快尝尝是不是之前的味道。”   颜烟接过瓷碗,捧起浅啜一口。   她的瞳孔猛地放大:“好喝,跟之前喝的番茄汤差不多,浓浓的番茄味,酸酸的,暖暖的,好开胃。”   颜国华颇为得意:“还好我冻了一冰箱,够咱们过冬吃。”   颜烟竖起大拇指:“还是老爸英明神武,有远见。”   又说:“爸爸,如果你见到了二伯,会怎么做?”   颜国华嘴角的笑容凝固,拉长了脸:“好好的,你提他做什么?”   “马上是中秋节,难道你不想全家人齐齐整整过个中秋节吗?”顿了顿,颜烟又说:“最近我遇见二伯,他已经答应我回家。”   颜国华愣了好几秒,拉着颜烟:“你说的是真的,他人在哪儿,你带我去找他?”   颜烟舍不得番茄牛肉汤:“我汤还没喝完呢!”   颜国华:“回来再喝。”   好吧,颜烟带着颜国华来到他现在住的酒店。   很快,颜国梁乘电梯下楼。   见到颜国华,没有颜烟意想之中的失态,双方抱头痛哭,互相诉说这些年的经历……   颜国梁捧腹大笑:“哈哈哈,你现在变得好老啊!”   笑着,笑着,突然意识到自己也老了。   颜国梁的笑容顿住,只是在扫见弟弟颜国华身上的卡通围裙,仍旧忍不住,噗嗤一声笑出声。   这时,颜国华才注意到自己身上的围裙忘记摘掉,因为出门比较急,他完全忘记这回事。   他摘掉围裙,交给颜烟:“帮我拿一下。”   颜烟接过围裙,见颜国华怒气冲冲走向颜国梁。   就在她以为这两人要干架,准备拉架时,见颜国华扫一眼颜国梁的无名指,说:“笑吧笑吧,我老婆孩子热炕头,哪像你,一把年纪还孤家寡人,应该没哪个眼瞎的女人看上你吧!”   被戳中肺管子,颜国梁反击他:“我孤家寡人,天天下馆子,不洗碗不做饭,乐得自在。不像你,上班下班,回家还要管一家人的饭菜,累不死你。”   颜国华:“我高兴,我乐意,我老婆温柔,我闺女乖巧。”   颜国梁:“活该,累死你。”   颜国华:“我老婆温柔,我女儿乖巧……”   颜国梁无语:“你有老婆女儿,你了不起啊!”   颜国华:“那当然了,毕竟我有,有的人没有呢”   两个中年男人小学鸡式吵架,颜烟扶额。   印象里的二伯,阳光开朗又英俊。   看完中年男人的吵架,现在颜烟对二伯的滤镜完全破碎了。   ……   中秋,紧挨着迎来国庆,可以放八天假。   几个群里,群友讨论着放假要不要回家,其实不放假,也有离家近的学生经常回家。   看到大家都在商量,假期去哪儿玩耍,颜烟也顺便在群里请了个假。   下午营业完,颜烟跟叶嘉说休息的事情。   恰好,叶嘉也有事情要找颜烟。   最近有一家集团公司找到她,愿意为她提供贷款学费,还帮她联系了一家高中学校,叶嘉目前准备去参加考试……   只要成绩达到招生,她可以立即入学。   一年打两份工,叶嘉手里攒下一笔钱,足够给养母看病治病。   叶嘉拒绝好朋友父母的资助,怕自己不能用平常心跟好朋友相处,现在大公司给她资助贷款,几乎没有利息,叶嘉非常心动,但同时又很纠结。   受到颜老板的帮助良多,结果她境遇转好了,就辞职,听起来有点不地道啊!   颜烟为她高兴:“真的啊,太好了,好好复习功课,以后你上学了,高三课业繁重,店里工作辞掉吧,我这边再重新招人就行。”   叶嘉郑重向她道谢:“谢谢老板,大概等国庆节后,我就不做了。”   颜烟拍拍她的肩膀:“嗯。”   跟叶嘉谈话完,颜烟让叶嘉先回去。   叶嘉看时间,快两个小时,到下班时间了。   她提醒颜烟说:“还有一个食客,没来取货?”   颜烟:“知道了,你赶紧回家吃饭,复习功课。”   送走叶嘉,颜烟又等了片刻。   今天有个预定单的食客来晚了十来分钟,导致营业时间推迟,没能赶上那趟人少的公交车。   另一个班次的公交车,乘客特别多。   看着车上座无虚席,颜烟叹气,走到后门的位置。   又经过一个站台,车外的乘客鱼贯而入,颜烟被挤到一个角落,沈沐轻声询问:“你没事吧?”   颜烟摇头:“没事。”   话音刚落,车厢里电子音提示乘客抓好扶手,车辆开始驶动……   颜烟环顾一圈,没有可抓的扶手。   她的目光,停留到沈沐的袖口:“我可以抓你的袖子吗?”   沈沐神色呆滞,缓缓递出手臂。   电光火石间,颜烟抬手去抓……   车辆开始缓缓驶动,沈沐的脸颊浮起红晕,天边被夕阳烧红的霞彩,不如他的红脸艳丽。   他浑身绷直,像一棵小白杨。   颜烟含笑看他,把他看得不好意思,别开脸去。   过了一会儿,他又看来。   他眼中的火焰烧灼,让颜烟的心跳骤快,加速了一个节拍。   好奇怪的感觉。   早知道这趟车这么拥挤,刚才不省钱了,直接打辆出租回家。   从公交车下来,两人的脸颊,泛着红。   送她到小区门口,沈沐用脚踢着一块石子:“烟烟,你中秋节准备去哪儿过?”   颜烟回:“回老家啊。我二伯回来了,我们一家人团聚中秋。”   沈沐点头:“那你什么时候回来呢?”   颜烟:“过完中秋节吧,你呢,你中秋节回家吗?”   沈沐:“回,我在老宅陪爷爷奶奶吃个饭,大概也过完中秋节就回。”   “嗯,我回去了,路上注意安全。”颜烟跟他挥手,转身回小区。   “好,到家我给你发信息。”沈沐望着她的背影看不见,返回。   因为后天中秋节请假,今晚的预定单量一下子增多。   明天,又是忙碌的一天啊!   清晨,下着淅淅沥沥的小雨。   这个天气,最适合窝在家里睡觉。   颜烟店里有预定单,只能唉声叹气。   昨天的番茄牛肉豆芽汤,薄薄的牛肉片,吃的不过瘾。   颜烟一边清点货物,一边扭头看向沈沐。   之前他每天在店铺门口等她,知道颜烟每天最先到仓库,于是今天特意来仓库这里等着。   陈志鹏也频频看来,看出点猫腻。   等颜烟点完货,陈志鹏也不跟她寒暄今天又卖了两箱兔腰,开着面包车呼呼跑走。   小情侣耍朋友,他还是有眼力劲的。   许宁听安欣说起过颜老板谈恋爱的事情,说她男朋友有点呆,今天一瞧,确实挺呆。   每天风雨无阻陪颜老板开店,颜烟清点货,他就陪她一起撑伞站在雨里……   除了有点呆,没别的毛病。   颜烟扭头说:“我要买点牛腱子,做酱卤牛肉吃,你帮我拎一下。”   沈沐百依百顺,当然听她的:“好。”   从菜市场买来十斤新鲜牛腱子,被颜烟放到容器里,加清水浸泡一小时,泡出血水。   期间更换几次清水,直到容器里的水,清澈干净,不浑浊。   锅内冷水,去腥三件套,牛腱子肉焯水,焯水至表面变色,撇掉血沫,捞出整块的牛腱肉。   接下来晾干牛腱子表面的水分,颜烟等不及,开电风扇吹干它。   卤锅里,倒入部分卤过猪蹄的酱卤汤,加入适量清水,和冷水泡开的适量香料,大火煮开。   等待卤汤煮开的时间,颜烟炒了个酱料。   卤猪蹄的秘制酱料,颜烟日常做惯了的,今天也有卤猪蹄的预定单,颜烟多炒一些即可。   卤汤沸腾后,水汽弥漫。   颜烟把表面水分晾干的牛腱子肉放入卤汤里,倒上一碗秘制酱料。   浓稠的酱料,立刻融入到卤汤里,锅中的卤汤登时变成酱红色。   酱料和卤汤的香气,被热气挥发出来,异香扑鼻。   大约卤两个小时,又不能卤太老。   期间颜烟查看过几次,发现筷子能轻松插入牛腱子肉,立即关火。   盖上盖子,让它继续焖一小时。   临近中午,沈沐套上围裙,准备做一菜一汤。   颜烟从卤汤取出一块牛腱子肉,用筷子插起。   被卤汤热烈烹煮后,牛肉的纹路清晰,暗粉色的表面挂着一层酱汁。   鲜艳红亮的汤汁缓缓流动,酱卤汁挂在牛腱子底部,凝聚成水珠,随着咚地一声,在酱汤里展开一圈圈涟漪。   卤牛肉腱子被切成厚度均匀的薄片,肉里的热气裹挟着牛肉和酱香,香气萦绕,不动声色地诱惑着食客。   切出的酱卤牛肉,筋腱子和牛肉的纹理相间,漂亮极了。   颜烟忍受不住诱惑,拿起一片酱卤牛肉尝了尝。   不够入味,还要再多泡会儿。   她把卤牛肉摆放到盘子里,淋上小半勺的酱卤汁儿,这样应该够味了。   沈沐那边,还有道汤没好。   颜烟打开冰箱,从里面找出上次买的的千层饼饼胚,往平底锅内刷一层植物油,放入饼胚,小火炙烤。   少顷,饼胚受热后,开始剧烈膨胀。   颜烟翻一个面,让饼胚煎至两面金黄。   千层饼出锅,那边沈沐的花蛤冬瓜汤也煮好。   颜烟划开千层饼,往里面包裹了卤牛肉片,一片生菜,浇上浓浓的卤酱汁,裹住。   正准备嗷呜一口,送进嘴巴,想到沈沐,颜烟递来:“你要吃吗?”   沈沐接过,斯斯文文,小口小口啃着。   他黑眸一亮:“好吃,酱香味很浓郁。”   被试吃小白鼠夸夸,颜烟也赶紧给自己包了个卤牛肉肉夹馍。   嗷呜一口咬下,口腔壁里被满满的酱汁填满,卤牛肉软烂不柴,生菜叶鲜嫩欲滴,嚼起来脆脆的,能达到很好的解腻效果。   被煎得酥酥脆脆的千层饼,裹着卤牛肉和生菜叶,面饼内吸收了部分酱卤汤汁,口感层次丰富。   牛肉富含高蛋白,怎么吃都不胖。   卤过的牛腱子,中间的蹄筋软糯糯,口感绵绵,颜烟真的好爱。   呜呜,大口吃牛肉,好过瘾啊! 第88章 酸辣萝卜缨   ◎色泽呈嫩黄色,拌了红红的辣椒油◎   饭桌上, 沈沐给颜烟盛了一碗花蛤汤:“下个月我有一个画展,最近一段时间上午没空, 可能不能陪你,不过我可以每天中午来给你做饭。”   颜烟接过汤碗:“没关系,正事要紧,你要是比较忙的话,不用过来。”   “不行,要来的。不来的话,我哪有心思……”说到后面,沈沐的声音低若蚊吟。   颜烟没听清:“你说什么?”   沈沐:“我的意思是,我不忙, 每天都会来给你做午饭。”   颜烟嗯一声:“你自己安排好时间。”   又说:“这个花甲好鲜甜哦!”   见她喝完碗里的汤,沈沐又重新给她盛一碗:“多吃点, 你最近都瘦了。”   颜烟啊一声, 下意识摸摸脸:“有吗?”   沈沐认真点头:“有, 女孩子太瘦了, 对身体不好,多吃点。”   饭后,颜烟收拾碗筷:“一会儿我打包两盒酱卤牛肉,我带一盒回家, 给你一盒,剩下的全部卖掉。”   沈沐受宠若惊:“还有我的份?”   颜烟:“当然了, 你是我的专属小厨子嘛!”   沈沐低头,手指戳着圆桌。   厨子就厨子, 还加一个专属。   她好有占有欲呢!   颜厨房里, 颜烟给酱卤牛肉拍照, 甩到群里——   五颜六色的颜:【今日新品, 酱卤牛肉92元一斤,数量有限,先到先得哦!】   呱呱:【卤牛肉,九十几一斤,好贵,钱包快要遭不住了。】   棉花糖:【这个真不贵,上个月我妈妈买新鲜牛腱子,65元一斤,卤完后还会缩水,卖九十斤一斤很正常,基本没太大赚头,我冲了。】   锅包肉:【刚在外卖app找了一圈,没找到好吃的减脂餐,几十块的减脂餐,又贵又难吃,感觉像是交智商税。突然想到我花几十块买半斤卤牛肉,当减脂餐吃,便宜又好吃,不是美滋滋吗?】   南南一小只:【@圆圆的兔脑壳】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳】   圆圆的兔脑壳回复:【收到收到。】   今天叶嘉提前十几分钟到,跟颜烟分享了她做卷子的心得,她感觉题目不是很难,应该会通过。   颜烟点头:“嗯,你好好上学,一会儿我贴个招聘启示。”   叶嘉:“老板,谢谢你,我好爱你。”   颜烟抖了抖胳膊上的鸡皮疙瘩,被肉麻到。   郑阿姨来上班时,看到门口的招聘,问颜烟店里是不是缺人?   她有个朋友,可以下班过来做兼职。   听郑阿姨说,跟她年龄相仿,为人干净爽利。   颜烟回郑阿姨,可以让朋友节后,来应聘试试。   沈圆和邱可到店时,发现店内的顾客很多,都是专门为了新品酱卤牛肉来的。   不让郁南知一起来,是非常正确的决定。   毕竟现在郁南知小有名气,老是有人找她要合影签名,不给合影,就被发到网上吐槽耍大牌。   带郁南知出来吃个饭,特别麻烦。   从沈沐手里接过昨天的预定单,还有沈沐帮她们买的酱卤牛肉,两个小姐妹美滋滋回宿舍,跟郁南知一起分享。   宿舍里。   郁南知问:“卤牛肉多少钱,我转你?”   邱可也掏出手机,准备转账。   沈圆白她们:“跟我客气什么,反正是我二哥买的,又不是我花钱。”   邱可:“你二哥是你二哥,你是你,老是白吃白喝,我们也不好意思。”   沈圆安慰她们:“要不是咱们出力,我二哥现在还找不到对象。你们千万别跟他客气,只是让他买点新品卤味,真花不了他多少钱,他一副油画能卖到几十万,这点小钱对他来说,毛毛雨啦!”   邱可冷抽一口气:“果然是有钱人,我这个穷鬼什么时候能挣到几十万?狠狠羡慕了。谢谢你二哥,那我不客气。”   郁南知附和:“圆圆,谢你二哥,我也不客气。”   沈圆要了两盒卤牛肉,打开一盒,酱汁香气袭人。   另外一盒她准备带回家,也让家里人尝尝鲜。   抓起一片卤牛肉,沈圆抖了抖,怕汁水滴落到椅子面。   抖掉汤汁的卤牛肉片,被她塞到嘴巴里,边吃边说:“对,咱们不跟他客气。嗷,这个牛肉里的蹄筋,糯叽叽。”   郁南知被勾起了馋虫,也拿起一片品尝:“酱香浓郁,比猪蹄子好吃,还不胖人。”   看她们吃得很香的样子,邱可顾不上戴手套,捻起一块卤牛肉往嘴里送:“呜呜,好香。”   她嘬掉手指上的酱汁,咂咂嘴:“里面的蹄筋糯糯的,干脆香死我算了。”   三人窝在阳台吃完卤味,宿舍里的其他同学,走得七七八八。   沈圆用纸巾擦掉唇角的酱汁,拿出早已收拾好的行李箱,跟小姐妹们告别,踏上回家之路。   傍晚,天色黑得越来越早。   这时候日头西坠,天边霞彩淡去,整座城市被笼罩上一层黑纱。   今天赶上了以前乘坐的公交车,车内稀稀拉拉的乘客,沈沐想起了昨天乘坐公交车时,推推挤挤,颜烟拉着他的袖口……   不知道是车厢里挤的,还是颜烟主动拉着他的袖子,他快要呼吸不过来。   又害怕,又胆怯,却又希望她抓紧些,不要松开他。   沈沐扭头看向颜烟:“你明早要跟着父母回村吗?”   见颜烟点头,沈沐的眼眸黯淡了瞬,又打起精神来:“那我能跟你打视频吗?”   颜烟沉吟道:“我暂时还不想让父母知道我们的关系,等稳定一些,我会跟他们说。所以你打视频前,提前问我一声,我同意了,你再打过来,好吗?”   沈沐眼巴巴:“好,我都听你的。”   他眨着眼睛,像一只温顺小狗狗。   一下子,击中了颜烟的心巴。   她摸了摸他的头:“真乖。”   从公交站台到小区的路程,沈沐总觉得时间过得好快好快。   颜烟跟他说:“中秋节快乐,沈沐,节后再见。”   “等等。”沈沐突然跑来,微微弯腰,伸头来:“未来我好几天见不到你,那你多摸几下。”   颜烟微愣,还是随了他的意。   她的手掌落到他发顶,轻抚。   得到满足后,沈沐咧着唇角,开心得像个傻狗似的。   颜烟被他眼眸里的笑意,还有唇角的弧度吸引。   除了眼眸,其实他的嘴唇也长得很漂亮。   她咽了咽口水。   脑海里冒出个念头——好好亲的样子。   如果她亲他一口,他肯定吓得站在原地,不敢动,然后整张脸红得滴血,心跳比鼓擂还响。   算了,他胆子小,还是别吓到他。   两人看了一会儿,颜烟说:“我回去了。”   “中秋节快乐,烟烟。”沈沐嗯一声,心满意足。   目送颜烟的背影经过拐角,消失不见。   沈沐胸腔里被什么东西,填得满满当当。   刚才他大胆求抚摸,还好没吓退颜烟。   似乎,他有点冒失了。   第二天一早,沈沐达成飞机回去,抵达老宅子,正好赶上中午饭。   沈沐让阿姨把卤牛肉热一下,端到饭桌。   阿姨看着沈沐带来的卤牛肉,又看看沈圆带来的,也是卤牛肉。   巧了,这对堂兄妹居然想到一块儿去了!   想着,应该味道不同。   两盘酱卤牛肉被端上桌,孟槿也以为是两种不同口味的卤牛肉,尝完后:“怎么是两份一样的卤牛肉?”   沈圆这才注意到桌上有两盘卤牛肉,一盘是她带来的,另一份是谁拿来的,不言而喻。   沈圆来了坏心,故意说:“一份是我带的,另一份是我二哥带的,是一家很有名的卤味铺子,这个卤牛肉是卤味店老板亲自做的,婶婶可要多吃点。”   孟槿一头雾水。   看看沈圆,又看看沈沐。   沈沐在沈圆读书的城市买房,孟槿听表妹杨金枝说起过。   好像是遇到喜欢的女孩子,他开窍了,可是跟卤味有什么关系?   灵光一闪,孟槿看向沈沐,难道是……   沈沐也没瞒着家里人:“她叫颜烟,我们还在交往中,反正我认定了她。你们反对也没用,更不要去骚扰她。”   孟槿没那么闲得慌。   有时间,她去美容院做个保养不好么?   就算她不喜欢沈沐交的女朋友,也不会找上门,对女方发出责难,她只会怪自家的孩子不争气,眼光不好。   都是父母捧在手掌心长大的儿女,她家孩子是宝,人家的女儿也是宝,凭什么指责人家女孩子呢?   此刻孟槿对沈沐说的女孩子,好奇极了。   这次沈沐回家,她发现他变得有些不一样,精气神好了许多。   能让沈沐变得越来越好,孟槿对素未谋面的颜烟,既好奇,又多出几分好感。   “哎哟,我家的木头竟然也开窍,也交到女朋友啦!”老太太头发全白,面色红润,双眼放着光:“什么时候把女朋友带回家里,给奶奶瞧瞧啊!”   沈沐也想,但颜烟那边还要再等等。   等颜烟什么时候把他带回家见父母,才好邀请颜烟到家里。   他说:“奶奶,我们才交往,而且烟烟店里很忙,她走不开。”   老太太拥有敏锐地觉察力,一下子抓住重点:“叫烟烟了,哎哟,木头开窍了,不得了。老头子,看来我们马上要抱上重孙喽!”   饭桌上,大家都跟着乐,沈聿也在乐,真不知道哪个眼瞎的姑娘,看上谁不好,看上他呆头呆脑的弟弟?   眼神真不好。   下一秒幸灾乐祸的沈聿,被老太太锁定住:“臭小子,你弟弟的终身大事有着落了,你什么时候带个女朋友回来?下次不带女朋友,干脆你也别回来了,看着糟心。”   沈聿:“……不交女朋友,我就不是这个家的一份子吗?”   老太太蛮不讲理:“筷子都是成双成对,茶壶还得配茶盖,你孤孤寡寡的一个人,不算人。”   沈聿无语。   他在老太太眼里,现在已经不算个人……那他是啥?   都怪沈沐。   要不是他谈女朋友,怎么会波及到自己?   谈个女朋友,搞得好像多了不起似的。   沈聿不屑。   ……   被沈家提及的颜烟,猛地打了个喷嚏。   她扭头看向身侧,二伯还在。   颜国梁:“别看了,被你看的少了一块肉,糟糕,我又瘦了。”   颜烟:“……”   本来还打算邀请姥姥姥爷,也一起来乡下过中秋。   姥姥说,这是她们几家人这么多年难得的团圆饭,她们就不跟来凑热闹。   以后有机会了,多的是时间一起吃饭。   在镇上买了节礼,驱车前往大伯父家。   车辆驶入村口,大黄狗冲着她们狂吠。   一路经过看过的建筑、道路,让颜国梁感觉又熟悉,又陌生。   他感叹:“很多地方,跟以前不一样了!”   颜国华:“当然,谁让你往外一跑十几年,活该找不到家。”   颜国梁反击他:“你才活该,我咒你天天围着灶台转。”   颜国华得意洋洋:“我高兴,我有老婆,我有女儿……”   颜国梁:“除了炫耀这个,你不能说点别的?”   颜国华:“我老婆温柔,我女儿乖巧……”   颜国梁气得不想说话。   颜烟打量着黄秀兰的面色,很平静,一点不吃惊的样子。   估计黄秀兰心里门清,二伯是个啥样子,所以才能这么淡然。   颜烟那时候年纪小,对二伯没太多记忆,仅有的一点记忆都是跟吃的有关,大头蛋筒,还有山枣子啥的。   乍然见到这样的二伯,着实震惊到她了。   走神间,她们的车辆缓缓驶停。   懒洋洋趴在门槛晒太阳的傻狗,见到来活儿,立即揪起脑袋,发挥自己看家的本领。   毕竟每一口白米饭和肉骨头,它不能白吃。   见到狮子狗冲她们叫唤,颜国梁以为她们很久才来一次,问:“你们上次来,是什么时候?”   颜国华别开脸,不想跟他说话。   爸爸不说话,颜烟回:“一个星期前。”   颜国梁啧啧两声:“你说它笨笨的,我还不信,现在我信了。”   傻狗冲她们叫唤,凶得很。   颜烟丝毫不怕,不慌不忙从背包里掏出一盒酸奶。   听见开酸奶的声音,傻狗立马不叫唤了,冲颜烟摇着尾巴,狗眼里满满的渴望。   从狗脸上看到了谄媚、讨好。   颜国梁:“……”   瞧着一道人影从屋里走出,颜国梁有些看不清。   揉了揉眼,再去看时,那人已经来到跟前。   那人的嗓音颤抖,问:“你是,国梁?”   大哥竟然这么和蔼?   面对温和的大哥,令颜国梁愣了愣神,他哽咽道:“是我,大哥。”   下一秒,颜国梁感觉一只手,揪住了自己命运的耳朵:“痛痛痛,有话好好说,小辈看着呢,给我留点面子。”   颜烟默默别开脸,假装看不见。   对着颜国梁,颜国栋宛若冷面阎王。   对上颜烟,颜国栋面上紧绷的线条柔和下来,放软了语气说:“烟烟,快进屋,知道你们要来,你大伯母特意熬了你最喜欢的瓦罐鸡汤。”   颜烟嗷一声,拿着酸奶往屋里走:“我最喜欢喝鸡汤了。”   进屋后,颜烟发现厨房的饭菜,早已做好。   大伯母从灶里掏出黑罐子,用毛巾拍打掉草木灰。   听见脚步声,大伯母回头:“烟烟来了,刚好鸡汤熬好了。”   屋外传来鬼哭狼嚎,吓得颜烟的身体抖了一抖。   大伯母安慰她:“烟烟别怕,你这么乖,你大伯父可舍不得打你。”   颜烟的思维发散,二伯这是回家挨揍了呀!   很快黄秀兰和颜国华也来到厨房,帮忙端菜,拿碗筷。   饭桌上,颜烟沉默地看向颜国梁。   二伯的两只耳朵,其中一只红得能滴血。   沈沐也经常红耳朵,是害羞,害的。   二伯的耳朵,是被大伯父拧的。   颜烟看着都疼。   大伯母招呼着大家吃饭,颜烟嗅了嗅,一大桌子的菜,闻着好香。   其中,当然要属瓦罐鸡汤的香气最浓郁,最为霸道。   鸡汤香气一飘,其它菜肴,逊色不少。   颜烟给自己盛了一碗鸡汤,淡金色的鸡油漂浮着,喝起来却不腻。   鸡肉紧实,嚼着很香。   鸡汤太烫嘴,先晾一晾。   颜烟看见桌上有泡樱桃小萝卜,粉粉的小萝卜,憨态可掬。   她夹起一个,包在嘴巴里。   咬一口,水分很足,脆脆的,酸酸辣辣,好开胃。   她又去夹第二个,大伯母说:“你喜欢啊,家里种的早萝卜熟了,回去的时候给你们带点。”   颜烟点着小脑袋瓜子:“好吃,我喜欢,嘶,好酸,好辣。”   大伯母又指着一道淡黄色的咸菜:“这是用萝卜缨子做的酸菜,你看喜不喜欢?”   “萝卜叶子还能做菜啊!”在大伯母点头后,颜烟吃惊,赶紧挖来一勺,放到碗里。   它的色泽呈嫩黄色,拌了红红的辣椒油,切成碎碎的丁。   筷子不好夹,颜烟扒着米饭一起吃,眼里放光:“这个更酸更脆耶,好下饭。”   大伯母乐呵呵:“我这一手腌咸菜的本领,村里人吃了都说好。”   颜烟竖起大拇指:“我也觉得好。”   这对伯侄,在努力活跃着饭桌上的气氛。   颜国栋对颜国梁说:“记得你以前最爱吃酸萝卜,尝尝你嫂子的手艺。”   颜国梁眼中酸楚,夹起一颗酸萝卜,熟悉的味道,在唇齿泛开:“好吃,是以前的味道。”   萝卜酸酸脆脆,很下饭,他扒着米饭,听见颜国栋说:“多吃点,吃饱了,我找你算账。”   顿时,颜国梁觉得嘴里的酸萝卜和米饭,一点不香了。   颜烟觉得很香,又挖来一勺萝卜叶咸菜。   这个萝卜叶子酸酸辣辣,脆脆的,好上头。   吃完一碗,颜烟又添一碗,就着酸辣萝卜叶,吃下两碗米饭。   这时候,汤碗里的鸡汤放凉了些。   颜烟捧起碗,啜一口。   鸡汤好浓郁,好香。   尤其是用瓦罐熬的鸡汤,能把她香迷糊了。 第89章 甜糯板栗   ◎很粉,很甜,沙沙的,糯糯的◎   吃过午饭, 一家人上山祭祖。   上山前,大伯母拿来一碗干莲子, 泡在清水里,说是准备熬莲子甜羹。   想到莲子糯糯的口感,颜烟非常期待。   一家人拿着锄头镰刀,往山里去,路上遇到邻居,在她们一堆人里见到一张陌生的面孔,从颜国梁的眉眼轮廓找到几分记忆里的熟悉感。   “这是国梁回来了?”   大伯父跟领居寒暄:“是啊,刚到家,现在去给老两口扫墓, 上一柱清香。”   邻居感慨:“人回来就好,你们一家人终于团聚, 吃午饭了吗?”   颜国栋说:“吃了, 你吃了吗?”   邻居回:“还没呢, 刚从田里回来, 正回家吃饭。”   双方简单打过招呼,各自离去。   上山的路程里,大伯母说起自己前不久在某处山坳发现有山葡萄,没红。   一会儿带她们瞧瞧去, 看熟了没有。   听到山葡萄,颜烟的眼眸亮晶晶。   光是听见山葡萄的名字, 感觉酸溜溜,口腔里分泌出唾液。   她还没吃过野葡萄呢!   不知道是啥味, 会不会比家里种的葡萄酸呢?   很快, 抵达墓地。   上次来是清明节, 扫墓除草, 几个月过去,杂草长得飞快,比颜烟的个子还高。   一人高的野草,夏天时节,大家可不敢深入,怕有蛇虫鼠蚁。   九月九,蛇钻洞。   进入秋季后,山里秋高气爽,气温下降,蛇虫鼠蚁准备过冬。   大家用带来的镰刀和铁锹,除掉杂草。   颜烟也蹲下身,双手去拔草。   土壤比较松软,很轻易地拔出野草根。   不除掉草根,不等下雪,这些野草又会再次卷土重来。   颜国栋埋怨颜国梁没心没肺:“爹妈过世前,最担心的人就是你,也不见你回来看她们一眼。”   颜国梁耷拉着脑袋,老实挨训:“我来过,回来晚了,只能祭拜。”   ……   从墓地出来,大伯母带着颜烟和黄秀兰去找山葡萄。   来到地方,她们傻眼了。   山葡萄倒是成熟了,落了一地,空气里飘散着浓浓的果香。   枝头上,停歇着数十只不知名的黑鸟。   见到人类靠近,鸟雀纷纷拍着翅膀飞高一些,在枝头跳来跳去。   来都来了,她们抱着万一还有没被鸟啄坏的山葡萄呢,仍然决定走近查看。   离得近些,颜烟看见地面铺就一层红到发黑的葡萄地毯。   密密麻麻,葡萄皮是葡萄皮,葡萄籽儿是葡萄籽儿,这群鸟吃出了经验,好会啄葡萄啊!   藤上仅有稀稀拉拉的几颗山葡萄,也被啄破。   吃不成山葡萄,大伯母决定带着她们摘点别的。   好不容易上山一趟,岂有空手回去的道理?   跟着大伯母七拐八弯,来到一片地势偏陡的山坡。   见停下,颜烟好奇,四下环顾,都是树木和草丛:“这里有什么好吃的吗?”   大伯母抬头一指:“你们看,那是什么?   顺着她指的方向,颜烟看见高高的树枝上结了许多浑身带刺的果实:“这么多刺,也能吃?”   颜烟留意到,地上也有这种像刺猬一样的果实。   大伯母用鞋尖儿一踩,尖刺外壳分裂,露出里面褐色的几瓣果实。   外面像刺猬的尖刺,颜烟不认识。   看见里面熟悉的果实,颜烟的眼睛瞪圆:“板栗,原来板栗长这个样子啊!”   树太高了,没有工具,大伯母让她们母女俩躲远些,她把背篓套在头上,护住脑袋,双手环抱住树木,使劲摇晃,看果实哗啦啦掉落。   掉落的一部分,是率先成熟的果实,还有一部分稍微青涩,还要再长长。   她们在树下捡拾,搜寻。   颜烟学着用脚尖采去尖刺外壳,挑出来的板栗,放到背篓里。   装了半背篓,一行人兴致高昂,往山下走。   返回家中时,颜国梁指着池塘边生长着一丛丛茂密的绿植:“那个是蒿笋吧!跟肉一起炒着吃,老香了。”   颜国栋颔首:“记得你以前最爱吃这个,我去给你掰几个。”   说干就干,颜国栋回屋里换上胶鞋,颜烟和颜国梁像跟屁虫一样,跟去瞧。   这种植物生长在岸边,大伯父穿着防水胶鞋下河。   他目光搜寻一圈,停留在根茎肥硕的一株,单手一握,咔嚓一声清脆。   掰掉的植物,去掉外面包裹得茎叶,露出最里面的白白嫩嫩的果实,扔上岸。   颜烟一眼认出,这不就是茭白么?   各个地区叫法不一样,像板栗一样,除去遮遮掩掩的一层纱,露出食材最原本的面目,还是叫颜烟认出它。   茭白,可是一道极鲜嫩,又难得的食材。   每年只有九月到十月份间,才能品尝到它的极嫩。   后面大伯父一手掰一个,懒得剥皮,直接扔上岸。   颜国梁捡起扔在脚边的蒿笋,去皮,颜烟瞅二伯一眼,又去看大伯父,她也想剥。   突然,她注意到水下一尾鱼儿游来。   颜烟小心翼翼挪步,双手一捧,顺利掬起:“哈哈,我抓到一条小鲫鱼。”   颜国栋不觉得稀罕:“我跟你大伯母一整个夏天,天天吃鲫鱼,吃腻了都,鲫鱼要大一点才好,咱们家没喂饲料,长得小,不好卖。”   又说:“到过冬的时候,乡镇里外出打工的年轻人回来,野生鲫鱼好卖一些,可惜十月底要起藕塘,挖莲藕出来。”   颜烟灵光一闪,盯着手里:“你池塘里都是这些五六公分的小鲫鱼?”   等颜国栋点头后,颜烟惊喜说:“那你全部卖给我呗。”   颜国栋迷惑说:“回去的时候,给你带些回去,一池塘有百来斤,你吃不完。”   颜烟认真说:“吃得完,这点不够卖。”   对于店里的吃货,她非常有信心。   颜国栋懵了会儿,想起自家侄女开了一家卤味店,大约又琢磨着把这些小鱼做成卤味……   感情好,让他省事了:“行啊,你要的话,都给你。”   说话间,他们剥完七八个茭白,拢作一堆,用杂草搓成一根草绳,捆住,带回家中。   颜烟把手里的鲫鱼扔回池塘里,跟在后面走。   刚到堂屋,看见一张熟悉的面孔,是桔子园的果农。   几乎同时,颜烟闻见一股桔子皮的清香,蛮好闻的。   大伯母挪开,露出身后桌上的一兜青橘子,拉着颜烟说:“这是陈伯伯送来的,你尝尝看,要你自己觉得好吃才行。”   陈伯伯说:“对,听说你店里放假,我本来准备假期后给你送一箱过去,听说你来村里,特意给你那一点来,你先尝尝看,要是不合胃口,不批货也没关系。”   颜烟点点头,从袋子里拿出一个青桔子。   看着绿油油的青皮,她口中泛酸。   拨开桔子皮,桔子的清香飘散到空中,填满了整个屋子。   青绿色的桔皮下,是桔红色的一瓣瓣果肉,闻着桔子酸香,她没抱什么期待,往嘴里送进一瓣桔肉。   牙齿切割开桔瓣的透明薄膜,汁水横流,桔子果粒里包裹着水珠,在口腔里爆炸。   她惊讶:“咦,不是很酸,约有三分酸,七分甜。”   爱吃酸的人,例如颜烟,她感觉酸酸甜甜,蛮好吃的。   嗜酸的人,毕竟只有少数。   颜烟试探地问:“我可以先批个五十斤,看看市场反应?”   陈伯伯答应得很痛快,又说:“现在是酸甜口,到十月下旬,桔子甜度会高很多。”   颜烟认真倾听,双方口头约定一番。   送走陈伯伯,颜烟看见大伯母把从山里收集的板栗过清水几遍,放簸箕里,放到树荫下阴凉处,晾晒。   大伯母说,晾干一下,一会儿上锅蒸熟后,板栗皮不容易黏着果肉,好脱壳。   她听得认真,毕竟最讨厌买来的炒板栗,板栗黏着内壁膜,不脱皮,特别烦人。   稍微晾干些,大伯母用刀锋给板栗壳划出一个十字。   颜烟和黄秀兰也有样学样,给板栗加工。   几双手,很快处理好板栗,锅中冷水,把处理好的板栗隔水上锅蒸。   大火煮开,上热汽后,转小火慢蒸。   约莫二十分钟左右,蒸屉里的板栗一个个开口,露出里面包金黄色的板栗仁。   大伯母盛出一个板栗到碗里,拿给颜烟。   瞅见金黄的板栗肉,她甘当试吃小白鼠。   吹凉些,颜烟轻松扒掉外面等我壳,捻起一颗板栗仁送嘴里,边嚼边说:“很粉,很甜,沙沙的,糯糯的,熟了。”   熟板栗被装进不锈钢盆里,被大伯母拿到院里,给大家当零嘴吃。   颜烟坐在小板凳里,掏出手机,一边查看最近的新闻资讯,一边剥蒸板栗吃……   今日资讯,叶嘉亲生父母又上了热搜。   收到大批检举,涉及到非法集资,他们募捐的项目被各个平台叫停,同时账户里的资金也被冻结……   青天白日,报应来得又快又猛烈。   颜烟大致浏览一圈,没点进新闻。   刚才吃的一个板栗,格外的甜。   她的注意力全部被板栗所吸引,试图找出刚才的板栗,与其它的板栗有什么不同之处?   她试着又剥了几个,没刚才的那个甜糯。   找不到规律,看来只能靠运气。   新鲜采摘来的板栗,水分很足,果仁表面油光水润,牙齿咀嚼间,在唇齿化成粉糯糯,甜丝丝。   让颜烟想起不久前,吃过的白薯,口感很像板栗,板栗比它吃着甜一些,还不噎人。   一连剥了十几颗板栗吃,有些口干舌燥,颜烟跑回堂屋,把那一兜桔子拿来。   拨一个青皮桔子,酸酸的人清香,刺激着口腔分泌口水。   她顾不上剥去桔瓣上的橘络,一口往嘴巴里塞。   唔,酸酸甜甜,好多汁水! 第90章 炸酥肉   ◎猪油脆的油脂,在口腔里爆开◎   厨房里, 开始准备今天的晚餐。   颜国华围上围裙,给五花肉和茭白, 切成薄厚均匀的薄片。   颜烟吃完一个青桔子,缓解了口渴,抓一把熟板栗,来到厨房帮忙。   其实也帮不上什么忙。   灶台边,被颜国栋和颜国华两兄弟霸占,颜国梁被安排到添柴火,抢走原本属于颜烟的活计。   颜国华擅长炒菜卤菜,颜国栋则偏好炖汤,做炸货。   颜国栋用肉馅、藕末, 胡萝卜丁,两个鸡蛋, 还有小葱一起搅拌, 拌出的肉馅儿, 加以各种调料佐味。   抓一把肉馅儿, 从虎口挤出圆溜溜一团,像是水珠状,挤出的肉馅儿轻放到油锅里。   热油一烹,香气立马出来了。   炸藕肉丸子, 香得颜烟走不动路。   她巴巴瞅着,油锅里滋滋翻腾, 滚油带走了藕末和肉馅里的水分,随着热气升腾, 香气弥漫在整个厨房里。   被带走水分后, 藕肉丸子被热油炸得焦黄, 漏勺适时把一个个扒拉开来, 让它们受热均匀。   几分钟后,被炸的两面金黄的藕肉丸子被漏勺捞出,过滤掉多余的油水。   颜国栋用一只干净瓷碗装了两只藕肉丸子,递给颜烟:“帮大伯父尝尝咸淡?”   颜烟一脸惊喜,吃完竖起大拇指:“好香,咸淡正好。”   旁边的颜国梁见了:“我的呢?”   “你以为你还是小孩子吗?”颜国栋嘴上说着,也给弟弟装了两只。   颜国梁用筷子夹起一只藕肉圆子,牙齿轻轻咬下时,能听见一声咔嚓的脆响。   那是藕末和肉馅儿被炸得焦焦脆脆,外面焦香,内里的藕末脆甜,吸收了葱姜水的肉馅,鲜美多汁,流淌着滚烫的肉汁儿。   烫得颜国梁吱吱叫:“跟以前的味道一模一样,小饭馆的味道,果然比不得家里的饭菜香。”   颜国栋:“那是当然。”   炸完藕肉圆子,颜国栋又开始炸小酥肉和萝卜丝。   小酥肉选四分肥六分瘦的五花肉,提前腌制,加入葱姜水,蒜末、淀粉,生抽、麻辣鲜、五香粉、黑胡椒粉、味精,最后加入面粉和适量清水,一起搅拌开来。   挂着面糊糊的肉片,在油锅里翻着小油气泡,五花肉里的油脂沁出,分解到空气里,顿时肉香四溢。   萝卜丝也用上述的方法调味,裹上面糊,增加黏稠感,一团一团的萝卜丝,跟下饺子似的进油锅。   刚下锅不能动,会散掉,等它定型后,用漏勺翻个面,炸得两面金黄。   第一锅萝卜丝,颜国栋炸得有些老,第二锅情况好转……   这边炸货齐全了,颜烟看那边老爸的炒菜也进入尾声。   最后一道茭白炒肉,加入调料后,关火出锅。   饭桌上,九菜一汤。   在她们这里的风俗,过年过节,或是家里来了重要客人,都会做上十道菜,显示主人好客隆重,寓意十全十美。   等大家落座,颜烟也坐过去。   一大桌子的菜,叫人看得眼花缭乱。   大伯父不是一个善言辞的人,只是催促大家赶紧动筷,吃好喝好。   颜烟吃了些蒸板栗,垫了肚子,本感觉不太饿,看着面前摆着的炸货,飘着油香,忍不住夹起一块。   炸酥肉好脆!   太瘦的酥肉,炸完容易干巴。要肥一点,才好吃。   大伯父做的炸酥肉,偏肥一点。   小酥肉的瘦肉部分,被面糊和肥肉的油脂包裹住,保存了大部分的水分,不干不柴。   肥肉部分,尤其惊艳。   被炸出油分后,咔滋咔滋的脆响,像是在吃薯片。   猪油脆的油脂,在口腔里爆开,肥而不腻,油香油香。   本以为炸小酥肉,已经足够惊艳,直到颜烟尝到炸萝卜丝:“豁,这个萝卜丝比肉还好吃!”   炸老些的,萝卜丝外面水分被炙烤干掉,吃起来口感比较脆,外酥里嫩。   咬开萝卜丝,里面像是包着一汪萝卜的甜汁。   炸嫩一些的,萝卜丝的口感水润润,饱含水分,肉质无筋,入口一抿,立即化掉。   没想到平平无奇的炸萝卜丝,居然这样美味。   颜烟夹了好几筷子,不行不行,不能独宠炸萝卜丝这个小妖精。   桌上这么多好吃的,她得每个都雨露均沾。   想着,她调转个方向,看向茭白炒肉。   被煸出油脂的五花肉,不腻不柴,嚼起来油汪汪,茭白更绝。   鲜嫩嫩,嫩到没朋友。   颜烟在市场里买到过茭白,没有在大伯父家吃到的这么鲜嫩。   包子铺老板说的没错,新鲜的食材,可以让食物的味道,拔高一个层次。   就像她店里卖的鸡肉火锅,因为用的走地鸡,不吃饲料,只吃虫子和谷类,肉质比纯饲料的养殖鸡美味。   但是一年多的土鸡生长周期长,又贵又难买,未来她想做鸡肉火锅,首先材料供应不上,难道她要到每个村子四处搜罗?   那么有没有其它可替代呢?   不管年份,只要是走地鸡,肉质应该都差不了。   饭后颜烟找到颜国栋,把这次来村里的意图,跟他说了。   她打算做鸡肉火锅,所以需要大量的走地鸡。   之前颜烟在电话里说过,可能需要很多土鸡,颜国栋没当一回事,听颜烟说冬季时想做鸡肉火锅,家里刚孵化出一批小鸡,大约是来不及了。   颜国栋一拍大腿:“这简单啊,我有个朋友就在隔壁村养殖三黄鸡,不到一年,四个月左右出栏的可以吗?”   等颜烟点头后,颜国栋带着颜烟到隔壁村养殖三黄鸡的叔叔家。   村子与村子之间,八卦消息传得最快。   颜国栋的侄女在市里开了家卤味店,据说生意红火,一天帮村里卖几百斤番茄……   见到颜烟,发现她就是一个白白净净的小姑娘。   这样的小姑娘开一家卤味店,真能吃苦。   得知她们的来意,叔叔拿出饮料招待她们:“我的三黄鸡专门批给做黄焖鸡的商家,今年生意普遍不好,咱们不弄虚作假,你要的话,五十只以内,活鸡按18元每斤,一百只以上批,按15元。”   颜烟看向颜国栋,见大伯父点头,知道这个价格很实诚。   她们又被领去看了看鸡,因为是夜晚,鸡群被赶到棚内过夜。   颜烟看过一眼,决定明早再来考察一下。   回去的路上,圆月高悬,照得乡间小路亮堂堂。   颜烟跟大伯父聊着三黄鸡,听见手机叮地响了一声。   以为是群消息,点进消息,发现是沈沐。   聊天记录,还停留在今早他跟她问早安。   哦,差点忘了,她现在多了个男朋友。   今天一天太忙,她忘记跟沈沐回消息。   沈沐刚问她,能不能打视频?   颜烟立刻回:【我跟长辈在一起,有点不方便。】   沈沐回:【好,等你回房间,记得跟我说一声。】   到家后,颜烟被黄秀兰拉去分吃月饼。   葡萄架下,她嘴里叼着一块豆沙月饼,低头要给沈沐回消息。   旁边,黄秀兰提醒说:“光线不好,不要玩手机,对眼睛不好。”   颜烟哦一声,放下手机。   反正现在不能跟沈沐打视频,回到房里,再给他回消息吧!   下一块分吃的月饼,是最讨人厌的红绿丝冰糖馅儿。   不喜欢,也必须要吃掉。   她们一共六个人,一个月饼分成六块,还好这块月饼比较小,颜烟嗷呜一口,囫囵吞进肚子里。   其实堂嫂宋锦准备带着颜茉回大伯家,一起过中秋,家里会更热闹些。   但堂哥心疼岳父岳母,拉拔着女儿长大不容易。   大伯父和大伯母听后,也觉得去年来家里过中秋节,今年应该先去亲家过节。   于是堂哥堂嫂今年在娘家过中秋节,要到后天才回来。   赏月到深夜,头顶的星辰瑰丽,空气清新,坐着坐着,很想倒头睡觉。   颜烟来了瞌睡虫,支着下巴,脑袋一点一点。   热闹了一个白天,大家筋疲力尽,回屋洗漱歇息。   看女儿困得不行,黄秀兰让颜烟先去洗澡。   打着哈欠,颜烟拿着自己的日用品进入浴室。   被热水冲过后,浑身毛孔舒张,困意再度袭来。   躺到大床里,翻了个身,找到个舒服的姿势,颜烟的眼皮子都快撑不开。   白天上山下山,很好玩,却也好累,比她平时开店还累。   村落里的夜晚,安安静静,一片黑漆漆。   没有噪音污染,没有光源污染,空气质量好,特别惬意。   在这样安静的环境下,颜烟的眼皮像是挂上了秤砣,沉沉睡去。   同一时间。   老宅里,房间阳台。   结束了白日的热闹后,沈沐更喜欢独自呆在安静的卧房,或是到阳台看着月亮星空……   沈沐单手撑在阳台栏杆,抬头望月。   情不自禁地想,尽管她们分隔异地,只要一想到他们望到的是同一轮圆月,好像她也陪着他一样。   过了许久,不见颜烟回信。   沈沐想,大概她那边有事吧!   一直到深夜,沈沐也没能等到颜烟的回信。   他垂眸,看着两人的聊天记录。   突然很想给她打个电话,问她是不是忘了他们的约定?   想了想,这个点她应该已经睡下,还是别吵到她睡觉。   清晨,地平线升起一缕阳光。   一声公鸡打鸣,吵醒了颜烟。   她伸着懒腰起床,查看时间,发现手机快没电,赶紧给它插上充电源。   到浴室洗漱,吃完早餐,颜烟抓起充了一半电量的手机,跟父母说一声,她要去邻村养殖户家考察。   颜国华和颜国栋不放心,都跟了来。   经过昨天跟大伯父一起走过的小路,颜烟总觉得好像忘记了点什么。   猛然,她一拍脑门。   完犊子了。   她忘了给沈沐回信息。   颜烟立马给沈沐回:【对不起,昨天我爬山太累了,然后忘记给你回信,你没有生气吧!】   回完信息,眨眼间,来到养殖户家,他家是果园加散养鸡的模式。   种植的樱桃果园,这个时节,树叶发黄掉落,在地上铺就一层树叶。   腐烂的树叶,是极佳的肥料。   三黄鸡在果林里踱步,时不时低头觅食,啄食腐叶下的小虫子。   见颜烟远远盯着鸡瞧,叔叔还特意抓来一只给她凑近看。   颜烟的手指戳了戳鸡腿,比较紧实,看得出来是经常锻炼的缘故。   她跟叔叔约定,第一次先批三十只,市场反应良好的话,到时候长期合作。   临走前,叔叔拉着颜烟:“我有个朋友养鸭子的,你要不要也批点鸭子?”   颜烟一愣:“鸭肉火锅?”   叔叔一脸激动:“对啊,你可以做鸭肉火锅嘛,而且鸭肉比鸡肉价格便宜。”   颜烟又心动,又迟疑:“那个鸭子的品质怎么样?”   叔叔说:“正宗土鸭,市场价16元一斤活鸭,批发的话,13块给你。”   颜烟看向颜国栋,见颜国栋点头,于是她们跟着叔叔去朋友家看土鸭子。   被人提着翅膀,笨笨的土鸭子蹬着鸭掌,伸长了脖子,一动不敢动。   颜国华接过土鸭,掂量掂量:“大概有五六斤,是正经土鸭。好久没吃土鸭子,一会儿带两只回去煲汤吃。”   老爸都说好,颜烟当然相信他的眼光,跟鸭叔叔也先批了三十只。   一下子运送这么的活鸡活鸭,运到店里,颜烟也不好处理。   她琢磨着给大伯父家买个给鸡鸭脱毛的机器,给大伯父五千块钱,让帮忙处理下。   颜国栋不肯要酬劳:“每月五千块,太多了,我不给你白帮忙,咱们按计件算。”   只要大伯父肯收报酬,颜烟怎么都愿意。   亲兄弟也要明算账,感情才能维持得长久。   这边的事情尘埃落定,颜烟低头查看手机,发现沈沐还没给她回信息。   以前她给他发消息,他都立刻秒回。   即便一时半会儿没看见,等看见了,也立刻回她,还会向她道歉。   两个小时过去,还没回。   这是生气了?   她打下一行字,发出。   颜烟:【我错了,你原谅我嘛!】   收到信息,沈沐不想看,眼角余光不受他控制地瞥去。   他不想理她。   转念一想,她该不会又要等两个小时,才给他发来第三条信息吧!   一想到还要等两个小时那么久,沈沐拿起手机——   【你那边很忙吗?】   很快,颜烟回:【嗯,刚才连续去考察了养鸡场和养鸭场,刚从养鸭场出来,我爸买了两只土鸭子,好像土鸭子炖汤会很好喝。】   沈沐:【烟烟,我也可以给你炖汤喝。我下午的飞机,晚上到。】   颜烟:【我也晚上到家,我这边快到大伯家,不跟你说了。】   收起手机,前面就是大伯父家。   黄秀兰和妯娌从田里回来,挖来一兜樱桃小萝卜,给她们装后备箱里。   大伯父扭头进屋,换上防水胶鞋,掰来一兜鲜嫩的茭白。   晚饭时,颜烟用酸辣萝卜叶拌着米饭,太香了。   看她喜欢吃自己腌的萝卜缨子,大伯母抱来两只小罐子:“给你装着带回去吃,加了辣椒油,放冰箱里保鲜,最好一个星期之内赶紧吃完。”   颜烟点着脑袋,抱着酸辣萝卜叶的罐罐,爱不释手。   饭后,到了该离开的时候。   颜国梁想要留下来多呆几天,他不跟颜烟她们一起回市里。   临走前,颜烟跟颜国栋说:“大伯,你们家起藕塘的时候,记得提前跟我说一声,我要来玩儿。”   颜国栋:“行,起藕塘的时候,我把鲫鱼捞起来,专门给你留着。”   乘着夕阳,返回市区。   回到家后,颜国华第一时间把泡沫箱里处理好的鲜土鸭,放冰箱里冷藏。   颜烟第一时间冲进浴室,洗漱。   洗完澡,她好关上房门跟沈沐打视频。   从浴室出来,颜烟正准备给沈沐打视频,收到他的消息。   沈沐:【我在你家小区门口,方便出来吗?】 第91章 鸭肉火锅   ◎飘着一层红色油脂,是二荆条里的辣椒素,◎   瞄一眼父母, 她们一个整理冰箱,一个收拾屋子, 见没人注意自己,她从桌上拿走两个青桔子,藏在口袋里,蹑手蹑脚开门。   门缝吱呀一声,立刻引起了黄秀兰同志的警觉。   “洗完澡,还出去?”   面对黄秀兰的拷问,颜烟含糊说:“我突然想吃零食,下楼买点薯片。”   她的确要下楼买薯片,买薯片的时候, 顺便跟男朋友见一面,也不算对父母说谎吧!   算算时间, 她和沈沐认识才一个月。   上次父母追问她和沈沐的关系, 颜烟还信誓旦旦, 她们只是朋友, 让父母别多想……   来到楼下,经过拐角,远远瞧见小区门口立着一个人影。   颜烟小碎步跑过去,递出青桔子:“沈沐, 这个给你。是我老家种的桔子,酸酸甜甜, 可好吃了。”   又说:“你吃了,不许生我的气。”   他说:“我早不生你的气。”   沈沐接过桔子, 递出自己手里的保温盒:“我也给你带了好吃的, 我给你炖的山药老鸭汤, 撇去了浮油, 不胖人。”   颜烟觉得他真乖,真好哄。   虽然不太饿,但是男朋友炖的爱心汤,还是要喝的。   揭开保温盒,异香扑鼻。   借着昏暗的路灯,可以看到汤水清亮,表面只有少量油花。   鸭肉滋补,健脾养胃,颜烟啃着鸭腿,肉质紧实,山药绵绵的,又糯又香。   沈沐垂眸剥着桔子皮,在旁提醒:“你把肉吃了,少喝点汤。”   颜烟点点头,汤里嘌呤高,虽然鲜美,晚上不宜多喝。   剥掉桔皮,他细致摘干净桔瓣上的白丝,问颜烟:“你吃吗?”   啃完一只鸭腿,颜烟有点腻味,她一手捧着饭盒,一手拿着汤匙,腾不出手。   于是就着他的手,她叼走桔瓣。   桔子的酸甜清新,很好地缓解了油脂,颜烟又低头舀了一勺汤水喝,结束这场战斗。   吃完,她把饭盒还给沈沐,见他愣神:“怎么了?”   沈沐结巴:“没,没事。”   颜烟又说:“你陪我去超市,我要买点零食。”   “好。”他垂眸,大拇指摩擦着刚才递桔子的指腹。   超市里。   沈沐拿着购物篮,颜烟抱起一堆薯片塞进去。   她边往里面放各种零食,边扭头问:“你喜欢吃什么,我给你也买点?”   沈沐摇头:“我不吃这种垃圾食品。”   颜烟对他说:“真可怜,那你体会不到垃圾食品带来的快乐享受。”   沈沐的眼神飘忽:“那是因为,我有别的快乐享受……”   一抬眼,他发现颜烟又奔去旺旺雪饼的货架前,无奈摇头。   沈沐要帮忙结账,被颜烟打断:“我自己来。”   沈沐知道她不爱欠人情,从前他给她送吃的,她也会回赠水蜜桃和番茄……   但是现在身份不一样了。   回去的路上,沈沐突然停下:“烟烟,有件事我要很郑重的跟你说:“现在我是你男朋友对吧?”   等她点头后,沈沐又说:“以后我们一起出去,可以让我买单吗?”   颜烟还以为是什么大事,嗯一声:“好,让你买单。”   到小区门口,两人互看了一会儿,直到颜烟收到黄秀兰的来电。   接完电话,颜烟:“我妈催我,我该回家了。”   沈沐把零食袋递给颜烟:“晚安,好好睡觉,明天我能约你出来逛街吗?”   颜烟想了想:“明天要去姥姥姥爷家,好像不行,后天吧!”   约定好时间,颜烟拎着一兜零食回家,发现颜国华正坐在沙发。   听见开门的声音,他瞥来目光:“怎么去了这么久?”   颜烟答非所问:“买的东西有点多,有点沉,爸爸,你怎么还没洗澡?”   “把冰箱收拾完了,歇会儿去洗。”说着,颜国华没去浴室,推开房门。   黄秀兰问:“人回来了?”   颜国华压低了声音,回:“回来了,秀兰啊,咱们闺女要被外面的臭小子拐跑了。”   黄秀兰一头雾水,茫然看来。   颜国华痛心疾首:“身上一身鸭子汤的味道,别以为我闻不出来。”   黄秀兰哭笑不得:“好了好了,别生气。”   颜国华从鼻孔里冷哼一声:“我不生气,明天我也要做鸭子汤,要做的比臭小子的好喝。”   ……   昨晚才喝了一份山药炖鸭汤,今天中午又在姥姥姥爷吃到萝卜炖鸭,白萝卜炖得软软烂烂,一点不输土鸭子。   在姥姥姥爷家吃饱喝足后,她们打道回府。   国庆假期,马路上车流拥堵,平时开车十来分钟,愣是在路上堵了近一小时。   比端午节出行的人潮还多,剩下几天的假期,颜国华本打算带着家人外出旅游,想到拥堵的路段,景点里排成长龙的游客队伍,还是觉得留在家里咸鱼躺比较好。   这时候去外面玩,景点到处是人,活受罪。   最后,一家三口决定老老实实窝在家里。   颜烟窝在沙发里玩手机,感觉时间过得好慢,开店的时候,感觉时间过得飞快。   忙里偷闲玩会儿手机,会感觉很愉悦。   不开店的时间,心里空落落的,好像手机也没那么好玩了。   收到沈沐的信息,颜烟扫一眼看电视剧的父母,拿着手机回房间。   她给沈沐打视频,很快对方接通。   画面里的人摘掉围裙,沈沐说:“烟烟,我去清洗下,马上回来。”   他离开镜头后,颜烟看到后面的背景似乎是画室。   很快沈沐回来,拿着手机来到客厅:“今天去姥姥姥爷家玩得开心吗,吃了什么好吃的?”   颜烟一一回答。   夜深后,两人互道晚安。   次日,在家吃过早饭,颜烟洗头,换上一套新衣服,往脸上拍粉底液,画眉毛,涂上豆沙色口红。   她柜子里有个小包,以前跟室友一起买的,单肩带背着累,她很少背它。   颜烟把手机装包里,背着走出卧室:“爸爸,我跟朋友出去玩了,中午不用做我的饭。”   颜国华跟黄秀兰对视一眼,说:“你晚上早点回来。”   “好。”颜烟应一声,边开门,边掏出手机:“我马上下楼。”   电话里传来沈沐的声音:“嗯,我在小区门口等你。”   来到小区门口,颜烟四下环顾,只看到路边停靠着一辆轿车,没看见沈沐的人。   车喇叭响了一下,成功吸引住颜烟的目光。   紧接着,沈沐走下车,打开副驾驶的车门:“过来啊,愣着干什么?”   真可爱,他很少看见颜烟发愣的表情。   颜烟惊讶:“哇,这是你新买的车?”   沈沐:“买了放车库里,平常乘坐公交车很方便,所以一直没时间开。”   颜烟羡慕了。   果然是有钱人,说买房就买房,买车跟买玩具似的。   坐进副驾驶座里,颜烟盘算着自己手里的几十万存款,约莫能付个二居室的首付。   听说房价还会下跌,颜烟不是刚需,觉得还可以等等。   主要是贷款利息太高了,不着急的话,她想攒够全款。   旁边传来沈沐的声音:“烟烟,你今天很不一样,很漂亮,就是脸色白惨惨,看着不太好,你是不是生病了,要不我送你去医院?”   颜烟:“……”   不就是没打腮红!   见沈沐一脸着急,甚至差点拉她去医院看病,颜烟只好解释:“我很好,就是涂了个粉底而已。”   以前在学校宿舍,几个小姐妹出去玩,都会化妆打扮,穿得漂漂亮亮。   自从上班后,每天被工作折磨得身心疲惫,颜烟觉得素面朝天很好,很舒服。   难道很久不化妆了,她技术退步了?   道路拥堵,车辆停停走走。   半小时后,她们来到繁华热闹的游乐场。   见沈沐盯着碰碰车,挪不动路。   颜烟问:“你想玩这个?”   沈沐疯狂点头。   “幼稚。”颜烟嘴里嫌弃他,又说:“那你先陪我玩鬼屋,我们再玩碰碰车。”   沈沐结巴:“鬼,鬼屋。”   颜烟好奇看来:“你怕啊,那算了。”   沈沐挺了挺脊背,信誓旦旦说:“我不怕,我可以保护你。”   “如果你害怕的话,还是别勉强了。”   “不勉强,我陪着你。”   进入鬼屋后,四周一片黑漆漆,这家鬼屋的布置并不血腥,越往里走,绿光阴森森。   沈沐看向身侧的颜烟,感觉还好。   前方传来其它游客拔高的尖叫声,激起一层鸡皮疙瘩。   经过一条道路,空间狭窄,仅能供一人通过。   颜烟主动走在前面,眼神四处搜寻着场内的布置。   沈沐走在后面,前方突然冒出一个穿着僵尸服的人形傀儡,拦住了他的去路。   看不见颜烟的背影,身前是怪异的傀儡,后脖子处似乎有人吹来一口冷气,沈沐吓得停在原地。   身体下意识地后退,想要逃出这个可怕的地方,大脑意识先一步掌控住身体。   不行,他要保护烟烟……   下一秒,视野里出现一只纤长的手掌,扒开傀儡,傀儡机关重归原位。   颜烟朝他伸出手:“别害怕,抓紧我。”   蓦地,沈沐心头的恐惧如烟云消散。   全部注意力,被她递来的手掌,所占据。   她要带着他往回走,沈沐心头惴惴:“我没关系的,我们继续闯关吧!”   颜烟问:“你确定?”   沈沐递出自己的手,目光坚定地点头。   她包裹住他的手,冰凉的手指被热度温暖,手背带起了一阵电流,沈沐呆在原地。   他心跳加速,大脑一片空白。   从她手掌心传来的温热,驱散掉周围的恐怖氛围。   从阴冷的环境走出,室外晴空高照,阳光落到人的身上,暖洋洋。   沈沐低头,看向颜烟抽开的手。   头一次觉得鬼屋的路程,好短好短,要是时间再长一点就好了。   他提议:“我们再玩一次鬼屋吧!”   颜烟看他跟看傻子似的:“别浪费钱,这家不恐怖,一点不好玩。”   又说:“我们去玩碰碰车。”   从游乐场出来后,她们一起去沈沐提前预定的餐厅吃饭。   下午逛公园,因为是假期,公园景点里的游客好多。   她们坐在长椅吃冰淇淋,光线透过树荫的缝隙,撒下斑驳的光点。   时光静谧,而美好。   下午回到家,颜烟收到叶嘉的信息,她考试通过了,通知假期后去学校报道。   颜烟的眼睛弯成了月牙:“恭喜你,太好了,等你以后考上江大,就是肖芸的小学妹。”   叶嘉:“我会努力的,肖芸也说按我现在的成绩,再努力提高二十几分,很有可能考上江大。”   *   假期临近尾声,明天大家陆陆续续返校,颜烟店里准备开始营业。   她提前给果农和养殖户打好招呼,免得掉链子。   进入十月份,水蜜桃退市。   小龙虾也要退市。   过了九月份,小龙虾的虾壳钙化变硬,不长肉,壳厚不入味,味道大不如前。   一大早,颜烟收到老家送来的农产品,几箱青桔子,以及处理好的整只鸡鸭,泡沫箱里放置冰袋,一路保鲜送到她的手里。   新鲜的鸡鸭,不需要焯水,用清水浸泡一小时,泡出里面的血水。   浸泡好的鸭子切成块状,因为用的是老家散养的土鸭,脂肪层不厚,闻着没有太大的腥气。   清水冲掉鸭肉块上的血沫,按照炒鸡肉火锅的方子,多加几片老黄姜,去腥增香。   豆瓣酱炒出红油,烹出二荆条的辛香和辣椒素,加入鸭肉一起大火爆炒,酱油、食盐、五香粉、黑胡椒和料酒调味,给鸭肉上色。   冷水泡开的香料,老卤汤、秘制红油和清水,大火煮沸,转至小火焖煮。   颜烟尝了下汤,味道比正常吃着稍微咸一点,正好。   三十分钟后,关火。   汤水上飘着一层红色油脂,那是二荆条里的辣椒素,看着很漂亮。   颜烟拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品土鸭火锅45元一斤,三黄鸡火锅45一斤,刚上市的酸甜桔子,6元一斤,数量有限,先到先得哦!】   呱呱:【好便宜的鸡肉,是正经土鸡吗?】   细嗅梅香:【想念奶奶家做的土鸭汤,下雪的时候,往土鸭汤里烫菜吃,暖手暖脚,特别舒服。】   圆圆的兔脑壳:【出鸭鸭火锅了,我一定要试试。】   小雨漫步:【这个桔子不错,光是看着已经酸倒牙,开始分泌口水。】   美少女战士:【这个青桔子,会不会很酸啊?吃不了太酸的,喜欢酸甜口。】   今天也很饿:【哈哈哈,你们还在问,我已经出发了,冲啊。】   贵了说贵了,便宜的,又怕太便宜,不敢入口。   颜烟哭笑不得,她低头打下一串字。   五颜六色的颜回复呱呱:【土鸡很正经。79元一斤的土鸡,是养了一年份的。45元一斤的土鸡,是120天出栏的三黄鸡,价格差在养殖时间上。】 第92章 青桔子   ◎果肉粒被咬开,饱满的水珠在舌尖炸开◎   快递员上门取件, 颜烟把放凉的卤鸡装进泡沫箱,几个冰袋保鲜。   冰袋重量, 比卤鸡的重量还沉。   光是快递运费,足够重新买一只卤鸡。   她寄的航空件,约莫两天左右会抵达江陵。   上回嫂嫂给她寄卤鸡,颜烟一直想着回礼,终于等到天气转凉,应该不会坏掉。   毕竟这么好的土鸡,要物尽其用,路上坏掉,她会很心疼。   比丢了一百块钱, 还心疼。   寄完快递,颜烟给宋锦发快递单号, 让她留意查收快递。   收到嫂嫂的回复后, 她开始忙碌起来。   店门口的挂牌, 写着今日新品鸭肉火锅、三黄鸡鸡肉火锅45元一斤, 青桔子6元……也让不在群里的食客们,知道她家上新品。   甜甜奶奶路过时,看见颜烟正搬出牌子,于是好奇上前询问。   得知今天店里又多了一种叫三黄鸡鸡肉火锅, 和土鸭火锅。   还有酸酸甜甜的青桔子。   刚上市的桔子,看着新鲜, 卖得不算贵,一会儿挑几个, 给孙女尝尝鲜。   甜甜奶奶去学校接完孙女下学, 抵达店里时, 发现店里有许多嫩生生的面孔在排队, 又被这帮学生们抢了先。   沈圆排在前面,身后依次是邱可,以及乔装打扮过的郁南知。   店内浓浓的桔子清香,一阵接一阵飘来。   室内飘着各色卤香,各个都是小妖精,勾人得很。   偏偏这股桔子香,丝毫不服软,愣是在一众卤味香气的围剿里,杀出来。   它的与众不同,瞬间吸引住了沈圆的目光。   循香而去,摆放的青皮桔子,油光水滑。   紧接着,沈圆发现圆桌桌面不一样了,嵌进去一个个电磁炉。   靠近收银台的冷柜里,整齐摆放着各式蔬菜、粉丝、菌菇类的食物,蔬菜上挂着晶莹剔透的水珠,很新鲜的样子。   前面的食客点了个鸡肉火锅,用不锈钢小锅装了,颜烟帮她端到圆桌里,开了加热模式,身后可以自助取用消毒筷和碗碟。   沈圆摩拳擦掌,雀雀欲试。   排在前面的两位顾客走开后,很快轮到她。   “我要一份鸭肉火锅,要一团粉丝,一份娃娃菜。”点完单,付款后,沈圆又拿出手机截图,取走昨天预定的卤味。   拿到心仪的卤兔头,沈圆发现颜烟身旁站着个中年女人,也穿着围裙,原来帮忙的叶嘉不见了。   她挑了几个桔子过秤,结账,坐到圆桌,看颜烟帮忙端来锅底,于是问:“叶嘉怎么没来了?”   颜烟回:“她重新返回学校。喏,她跟朋友一起来了。”   顺着颜烟的目光,沈圆一眼捕捉到走进店里的叶嘉和肖芸。   叶嘉身上穿着宽松校服,肖芸打趣说:“好好学习,以后考上江大,你就是我的小学妹。”   看得沈圆感慨不已。   前不久,叶嘉头顶的天空像是要塌了一样,一转眼,雨过晴天,柳暗花明又一村。   一眨眼,她也大四了。   面对即将和好姐妹们分离的愁绪,以后居住工作的地方,万一没有好吃的卤味店怎么办?   千愁万绪,被面前鸭肉火锅的香气一激,烦恼和惆怅,立时被抛在脑后。   什么烦恼,忧愁,吃完这顿热气腾腾的火锅再说。   锅内咕嘟咕嘟,香气分子飘散游荡到空气中。   沈圆冷抽一口气,好香啊!   汤汁冷凝时,不觉得有多么香,煮开后,肉香四溢。   她赶紧给自己舀上两块鸭肉,撇去红油,浇上一勺汤。   先喝一口鸭汤,很鲜。   锅中漂浮着一层诱人的红油,其实并不辣,只有辣椒的香气。   一斤鸭肉,大约是鸭子的四分之一,里面都会给个鸭翅,或是鸭腿。   沈圆分到的是鸭翅膀,她捞到碗里,晾凉一些开吃。   鸭肉煮得很软烂,很入味,轻轻一嘬,连皮带肉被嘬到嘴巴里,骨肉分离。   邱可要了份鸡肉火锅,看沈圆一嘬一个鸭肉:“味道怎么样?”   沈圆嘴巴里包着食物,“不腥不柴,鸭汤也鲜美。”   邱可递来自己的碗:“给我喝点。”   沈圆给她舀了一碗汤,还颇为大方地给两块鸭肉。   邱可笑嘻嘻:“谢谢我园姐打赏。”   “调皮。”沈圆说完,往咕嘟咕嘟的锅子里下入粉丝和蔬菜。   等待期间,她的嘴巴一刻不停歇,拿出卤兔头,掰开,一口嘬掉兔兔的腮帮子肉,那叫一个嫩。   一想到以后毕业了,再也品尝不到这么美味的兔脑壳,沈圆决定化悲痛为食欲,多啃点。   马上迎来寒露,店里的卤味都是加热了拿出来卖。   以前颜烟摆摊时,用棉布包裹住不锈钢卤桶,热气散掉大半,卤味温温的。   现在店里加热后拿出来,还有些烫嘴。   沈圆吹走热气,一口吃掉兔兔的嫩脑花,加热过的兔脑花,居然更嫩了!   冷吃时,兔兔的腮肉嫩而有嚼头,热吃时,兔肉偏软烂,味道全部煮进去了。   骨头都是麻麻辣辣的香,脑花儿也香。   啃完一个热卤兔头,锅里的粉丝和娃娃菜也煮好了。   娃娃菜的叶片在汤水里舒展,吸收了色泽红亮的油脂,一口咬下,口腔壁里填满了二荆条的辣椒素,香而不燥。   辣椒碱带来微微的灼热,对于热爱重口重辣的沈圆来说,微不足道,一点感觉都没有。   捞起煮好的绿豆粉丝,煮到几近透明,出锅时,裹挟着红油一起,像是披上红妆。   牙齿轻轻切割,粉丝入口即化。   吸饱了鸭汤,煮出来的粉丝肉香浓郁,煮得粘连软糯的样子,沈圆尤其爱这种软乎乎的粉丝。   绿豆寒凉,空腹不宜食用绿豆粉丝,容易胃疼。   沈圆肚子里垫了些鸭肉和蔬菜,最后才吃的绿豆粉丝。   吃到一半,沈圆又要了一杯豆浆,花生和豆子五谷杂粮的香气好浓郁:“还是原来的味道啊!”   圆桌只有十六个位置,店里每天只能招待十六位食客。   圆桌坐满后,颜烟告诉后面专门来吃鸡肉火锅的食客别排队了,今天堂食的名额已满,只接外带打包。   毕竟店里空间有限,没办法接待太多顾客。   来都来了,既然吃不到鸡肉火锅,那就顺便买点桔子呗!   排到甜甜奶奶时,五十斤桔子销售一空,没买到桔子,于是各买了79元一斤的鸡肉火锅和45一斤的鸡肉火锅,带回去尝尝看,味道有没有不同。   甜甜正坐在沙发里看动画片,听见钥匙开门声,立刻望来。   见奶奶终于回来,甜甜从沙发里站起,奔跑来:“奶奶,我帮你。”   甜甜奶奶:“不用,小心汤洒了,把你衣服弄脏。”   45元一盒鸡肉带汤倒进电煮锅里,另一盒汤汤水水也倒进去,79元的鸡肉放到冰箱,留作明天吃。   加热的时间里,甜甜奶奶从冰箱里取出一小块牛肉、一个莴笋,一颗土豆。   牛肉在清水里浸泡,加一勺盐,可以让它更快解冻的效果。   莴笋、土豆切成片,解冻后的牛肉切成薄片,加葱姜、水淀粉、食盐、五香粉一起抓拌抓拌,腌得嫩嫩的。   锅中的汤底早已煮至沸腾,加入莴笋和土豆片,涮上一片嫩牛肉,放到孙女碗里。   甜甜正啃着一个鸡腿肉,含糊不清说:“奶奶,你也吃。”   奶奶问:“鸡腿好吃不,是以前的味道?”   甜甜啃得一脸油,眼睛水汪汪:“好吃。”   甜甜奶奶也夹起一块鸡肉,淡黄色的鸡皮,看着像是土鸡。   品尝后,咦,肉质还不错,比较紧密。   不知道是不是心理作用,她感觉还是79元一斤的老土鸡,吃起来比较香。   果然养了四个月的土鸡,跟养了一年多的土鸡没法比,老鸡炖起来,就是香。   孙女啃着鸡腿,哼哼唧唧,又夹起牛肉呼呼,发现不烫后,放到嘴里。   见乖孙女吃得很香,甜甜奶奶脸上露出舒心的笑容。   可惜没买到桔子,她孙女喜欢青桔子,小孩就好那口酸酸甜甜的味道。   同一时间,店里的营业时间,接近尾声。   李阿姨是郑阿姨介绍来的朋友,平时有自己的工作,看着颜烟给几位顾客打包,搞懂了。   之后李阿姨接手工作,给食客们打包。   颜烟从旁协助,看着点,几乎没什么错漏,明天应该能独立任职这份工作。   店里的食客们陆续离开,颜烟让两位阿姨先下班。   沈圆用纸巾擦拭着嘴角,突然环顾一圈,奇了怪:“今天怎么没看到我二哥?”   平时他可是跑得很勤快,每天都要店里杵着,学校论坛里都知道他,是颜老板谈的男朋友。   颜烟回:“他最近有点忙,吃过午饭回去了。”   沈圆突然记起来:“哦,对,他之前一直筹备着画展,好像就是这个月。”   说话间,店门口缓缓驶停一辆车,沈沐从车里走下:“烟烟,我来接你下班。”   颜烟:“……”   啊这,一脚油门就踩到她家小区了吧!   沈圆拎着一兜桔子,瞅着车看:“你什么时候买的车,我怎么不知道?”   沈沐:“买很久了。”   沈圆左手挽邱可,右手挽郁南知:“行,我们不当电灯泡,加油努力,争取早点帮我把嫂子拐回家。”   目送她们离开的背影,沈沐觉得堂妹的话听着哪里不对。   什么叫帮她拐回家?   好像他老婆,是给她沈圆找的!   “特意给你留的。”颜烟从店里出来,把一兜桔子塞到他怀里,转身锁门:“你以后别开车送我,太惹眼了。”   沈沐记在心里:“好。”   路上,颜烟接到李春桃小姑娘的电话。   今天月考成绩下来了,她考上年级前一百名啦。   颜烟夸她:“桃桃,你读书真厉害,我还从来没考过这么好的名次。”   被夸得不好意思,李春桃抿了抿唇:“以后我还要努力考上前五十,前十,前三……”   隔着电话,看不到小姑娘的面部表情,颜烟脑补了李春桃坚定的目光。   她嘱咐说:“你能考上年级前一百,已经非常非常优秀,别给自己太大的压力。”   李春桃嗯一声,又说:“未来我打算报考江大,还有两年,两年后,我会去你的城市。”   颜烟:“嗯,好,我等着你。”   挂掉电话,颜烟的嘴角上扬。   车辆缓缓驶停,沈沐侧头看来:“是你资助的那个小姑娘?”   颜烟点头:“桃桃从山区里走出来,她读书成绩很好,非常用功,还好没有辍学。”   沈沐觉得她说这话时,眼里亮晶晶,似乎更迷人了。   “到了,我回家了。”颜烟下车,给他挥手。   沈沐的手抬到半空,顿了顿,最后抓住她的衣角。   颜烟看来。   他巴巴说:“你是不是忘记了什么?”   说着,他把脑袋伸来。   颜烟立刻意会,摸了摸他的头:“我走了。”   回到家中,饭菜还没好。   黄秀兰同志的呼啦圈,已经束之高阁。   她最近的新宠,是跳绳,据说有氧运动可以帮助降脂,达到减肥的目的。   颜烟懒洋洋靠在沙发里,浏览群消息,查看鸡鸭肉火锅和桔子的反馈信息。   1群。   小雨漫步:【呜呜,只有十六个位置,根本抢不到啊!】   炸毛短胖花:【看着平平无奇,煮开后香气弥漫,超级香。我去取昨天预定的卤味,店里飘的都是鸡肉香,吃又吃不到,只能闻闻,馋死我了。】   皮蛋瘦肉粥:【45元一斤土鸡火锅真不贵,可惜抢不到,吃货太可怕。】   悲伤辣么大:【毕竟是土鸡呢,大家又不傻,肯定早早排队去买,我去得那么早,只抢到最后几个桔子,酸酸甜甜,汁水很足。】   明天吃桔子:【你起码抢到了桔子,我连个桔子皮都没抢到,好想吃桔子,明天还有吗?@五颜六色的颜】   看群消息反馈不错,颜烟跟老家果农联系,对方可以加班加点采摘一百斤左右。   颜烟心中有数。   五颜六色的颜:【@所有人,明天会送一百斤桔子到店,因为数量有限,暂时不接受预定,先到先得。】   手机一直响,郁南知看完群消息,对沈圆说:“你不是买了几个桔子吗,怎么不吃?”   沈圆回:“我看桔皮绿油油,好酸的样子,打算放两天,看能不能放黄点。”   郁南知:“可是我看群里的姐妹,都说好吃。”   于是,沈圆拿出来个青桔子。   怕太酸了,她们打算先分吃一个。   剥开桔皮,桔皮上的油脂沁出,弄了沈圆一手。   邱可递来一张抽纸,给她擦手。   淡黄色的油脂抹在抽纸里,酸酸的清香飘来,沈圆非常怀疑,这真的能吃吗?   她给郁南知和邱可一人一瓣,让小姐妹先当试吃小白鼠。   邱可嘴巴里包着桔瓣,一边咀嚼,一边语气夸张地说:“酸酸甜甜,很多汁,很新鲜。”   郁南知疯狂点头,也说好吃。   沈圆看着特别假,仍旧保持怀疑:“骗人的吧!”   看两人一瓣接一瓣,往嘴里送,沈圆的怀疑被打消。   就算骗她玩,也不用这么卖力虐待自己。   被馋到了,她拿起最后一瓣品尝。   牙齿咬开透明薄膜,堆积的果肉粒被咬开,饱满的水珠在舌尖炸开,充沛的桔子汁水蔓延,先是一阵甜,紧随而来的是舌尖的酸味……   下一秒,沈圆眉头一皱:“好酸,果然是酸的。太酸了,我只喜欢吃甜甜的桔子。”   郁南知:“我就爱吃酸甜口,太甜的,反而不太喜欢。”   邱可附和说:“我也喜欢酸橘子,这个季节的桔子,简直是我的最爱。”   沈圆把买来的一兜桔子拿出:“给你们,都给你们。”   被桔子酸倒牙,反正她也不爱吃。   邱可和郁南知对视一眼,陷入狂喜,两人你一个我一个,全部分掉。 第93章 卤猪耳朵   ◎耙耙的,糯糯的,脆骨嘎吱嘎吱◎   看完群消息, 厨房的饭菜还没好,往常这个时间, 家里早已开饭。   她打开厨房门的一条缝隙,闻见卤香:“咦,今天做卤菜吃啊!”   自从颜烟摆摊卖卤味后,家里没缺过卤味。   有时候她拿得太多,颜国华和黄秀兰天天吃,吃腻了都,让她以后少拿点回家。   突然想吃卤味,怎么不跟她说一声?她店里多的是。   颜国华看穿她的心思:“你店里没有,我今天卤的是猪耳朵。”   颜烟凑上前, 看他把煮熟的鸡蛋去壳,放到水里浸泡。   嫩嫩的鸡蛋, 在清水里浮浮沉沉, 洗净后, 被倒进卤汤里。   被热烈的卤汤包裹住, 蛋白表面覆盖上一层酱色,接下来再煮十五分钟即可。   十五分钟后,卤蛋和猪耳朵一起捞出。   卤蛋表面的蛋白呈酱红色,汤汁的味道被煮进去, 颜国华装了一只,递给女儿。   颜烟欣喜接过, 用筷子去夹,滑溜溜的, 夹不起。   气恼之下, 她用筷子往蛋皮里一插, 成功制住它。   牙齿触碰到蛋白, 被它紧致的蛋皮所吸引,q弹极了。   因为在卤汤里小火焖煮了很长的时间,汤里的味道,沁入了蛋白。   咸香可口,带着浓浓的卤香,比寡淡无味的水煮蛋好吃!   蛋白很入味,蛋黄煮得绵密,口感沙沙糯糯,有点噎人。   咽下嘴巴里的蛋黄,回味之后,又是一阵蛋黄独有的干香。   这时候,猪耳朵放得稍微凉一些,两个猪耳朵切成细条,其余的放冰箱里保存。   切成细条的猪耳朵,可以浇上一小勺卤汁,直接食用。   颜国华吃着觉得味道稍淡,决定爆炒塔。   热锅冷油,葱姜蒜、一个洋葱切丝,一勺豆瓣酱,几个干辣椒段炒出红油,最后请入今天的主角卤猪耳朵。   爆炒十几秒,加入生抽、食盐、麻辣鲜调味,一把熟白芝麻,关火出锅。   桌上三菜一汤,爆炒卤猪耳朵、卤蛋、酸辣白菜,还有一碗蛋花汤。   窗外天色已经暗透,颜烟洗完手,坐到饭桌前,饿得前胸贴后背。   先来一筷子酸辣白菜,酸酸辣辣,超级开胃。   进入秋天后的白菜梗子,脆嫩些许,嚼起来爽脆多汁。   颜烟喜爱白菜叶,裹满了香醋的酸汁,令人精神一震。   她夹起一片嫩黄的白菜叶,裹着一个红红的小米椒圈,蘸上酸酸的汤汁,一起送进嘴巴里。   入口是香醋的醋甜和醋酸,随着牙齿的咀嚼,脆嫩白菜叶里的小米椒,粉墨登场。   它富含的辣椒素,炙热火烈,火辣辣的龙卷风,袭击着整个口腔壁。   酸与辣,在舌尖相互交织,缠绵。   颜烟炫了好几筷子酸辣白菜,炫完半碗米饭,才收手,转而朝着卤猪耳朵进攻。   夹起一根细长条的猪耳,裹着一层红油和白芝麻,在灯光下流动着,格外诱人。   表面皮质煮得软糯糯,里面的软骨嚼起来,嘎吱嘎吱响。   猪软骨是营养非常高的一种食物,富含大量的胶原蛋白和蛋白质,其中也含有一定的钙。   所以多吃猪耳朵,还有美容养颜的作用。   凉掉的猪耳朵,口感偏爽脆。   热乎乎的爆炒猪耳朵,吃着耙耙的,糯糯的,脆骨嘎吱嘎吱,很有嚼劲。   最后来上一碗蛋花汤,纯鸡蛋花煮出来的羹汤,滴了多多的香油,浮在清亮的汤水里。   香油时不时飘来一股奇香,早已馋到颜烟。   舀上一碗汤,她用勺子搅拌着,挖一勺嫩黄色的蛋花,入口柔软嫩滑。   蛋花里吸饱了香油,唇齿留香,回味无穷。   芝麻磨出的油脂,不油不腻,清香淡雅。   *   寒露过后,树叶由绿转黄。   风一吹,落叶纷纷洒洒。   从仓库出来,颜烟去附近的市场,横扫了几个猪肉摊,终于集齐十个猪耳朵。   新鲜猪耳朵放冷水里浸泡,泡出血水。   用明火烧掉耳朵表面没有剃干净的猪毛,烧得黑漆漆,刀锋刮去黑色物质,露出里面白里透粉的胶皮质。   过凉水冲洗后,冷水下锅,葱姜和料酒,焯水至变色捞出。   焯水后的猪耳朵,放到五香卤汤里,添加适量香料,大火煮开,转小火慢炖。   筷子能轻易插入肉里,传达出熟透的讯号。   关火,盖上盖子,继续焖二十分钟左右,让它浸泡入味,上色。   沈沐拎来一兜菜,到店时,颜烟正把卤好的猪耳朵捞出。   “做新品啦!”他把买来的菜放进水池里,又说:“猜猜今天我给你做什么好吃的?”   颜烟好奇,凑来瞧,发现他买了一块牛肉,一条鲈鱼:“清蒸鲈鱼吗?牛肉怎么做?”   沈沐点头:“鲈鱼蒸着吃,牛肉,做个剁椒味儿,你爱吃辣。”   颜烟目含惊喜:“我帮你切牛肉片,要薄点,还是厚点?”   沈沐沉吟说:“薄点,容易熟。”   “收到。”颜烟给牛肉切片,装到容器里。   沈沐清洗处理完鲈鱼,给牛肉片加料酒、生抽、白胡椒粉和水淀粉,最后一步很关键,加食用油可以帮助牛肉更好的锁住水分,吃起来不柴不干。   用筷子搅拌均匀,让每一块牛肉片充分吸收水淀粉和调料,表面裹上一层食用油,腌制十分钟。   腌制的过程中,沈沐给鲈鱼划出花刀,方便入味。   用葱姜片给鲈鱼按摩,他的手指瘦削纤长,给鲈鱼按摩,像是在制作一件精致工艺品的匠人,他的手指灵活漂亮,极具观赏性。   颜烟观摩着,被恍了下神。   被她看得浑身不自在,沈沐终于忍不住侧头看来:“烟烟,你看着我,我没办法静下心。”   颜烟哦一声,别开目光。   按摩完的鲈鱼,鱼腹中塞入姜丝去腥,鱼背也撒上姜丝,热气上来后,上锅蒸。   水开后,上锅蒸鱼,被热气包裹,鱼皮剧烈紧缩,保存了大部分的水分,鱼肉吃起来会更鲜嫩些。   等待蒸鲈鱼的时间里,牛肉也腌好了。   热锅冷油,下入牛肉大火爆炒,炒至七八成熟,出锅。   锅内葱姜蒜爆香,几个干辣椒,加入两勺青红剁辣椒,烹出辛香,加入刚才盛出的牛肉,大火翻炒几十秒。   最后加上生抽、食盐,几滴香醋调味,即可。   颜烟把盛好的米饭递来:“多吃点,看你瘦的。”   沈沐接过,乐颠颠扒饭。   她说他瘦,她好关心他!   颜烟坐到旁边的位置,光是闻着剁椒牛肉的浓烈辛香,真的很有食欲。   她按捺住不去看辛香美味的剁椒牛肉,先尝一口清淡的鲈鱼。   怕吃了重口重辣的牛肉,一会儿尝不出来鲈鱼的鲜。   蒸好的鲈鱼,过滤掉蒸出的汁水,撒上一团葱丝,往葱丝浇上一勺热油,一小勺蒸鱼豉油。   豉油外围溢出一圈金黄色的油脂,泾渭分明。   油香,豆豉香,夹杂着葱香鱼香,香气清淡,几乎快要被剁椒牛肉的辛辣,完全盖住。   颜烟夹起一块鲈鱼,鱼肉白嫩嫩,宛若羊脂白玉。   蘸上豉油,经过短暂的时间,鱼肉来到舌尖。   好嫩,轻轻一抿,鱼肉入口即化。   她惊叹:“好鲜。没想到你这么厉害,还会蒸鲈鱼,到底有什么是你不会的?”   沈沐垂眸,努力压抑着不停上翘的嘴角:“我不会的很多啊,我可以去学。不过真有这么好吃吗?”   他尝了一筷子,认同说:“真的很鲜,可能是因为买的鲈鱼比较新鲜的缘故。”   颜烟:“那也要你手艺好,才能做出嫩滑鲜美的蒸鲈鱼。”   鲈鱼鲜美是鲜美,就是感觉不太下饭。   颜烟尝了第二口,很快舍弃掉蒸鲈鱼,转而青睐剁椒牛肉。   青红的剁椒,带来浓烈刺激的辣椒素,光是闻着,就很有食欲。   一入口,剁椒的灼热袭来,轰轰烈烈地占据着整个口腔。   好辣!   她咀嚼着牛肉片,鲜嫩多汁,裹满了剁辣椒的味道,很入味。   牛肉越嚼越辣,越嚼越香。   颜烟低头扒着米饭,又去夹一筷子牛肉,辣得嗓子冒烟,越辣,越想吃。   根本停不下来,太好炫了。   饭后,沈沐在店里呆了片刻,回去,他傍晚来店里接颜烟下班。   送走沈沐,颜烟投入到忙碌的工作里。   营业前一小时,她把给猪耳朵拍的图片转发到几个群——   五颜六色的颜:【@所有人,今日新品五香卤猪耳55元一斤,先到先得哦!】   酸辣洋芋丝:【这个色泽,看着就好吃的样子!】   一杯奶茶:【呜呜,终于又来一个不辣的,对我们不吃辣的人比较友好。】   啃个鸭梨:【抢不到鸡肉火锅,我不信,还抢不到卤猪耳朵吗?】   小奶糕:【我喜欢猪耳朵的脆骨,嚼起来特别爽。】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳】   圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力:【不行,我二哥说他不在店里,我现在去排了。】   退出群消息,颜烟听见有顾客推门而入。   挑开帘子看去,是两个背着双肩包的年轻女孩,陌生面孔,之前应该没来过。   走在前面的微胖女孩见到颜烟,跟她打招呼:“你是店老板吗?   见她点头,对方又问:“请问你们一般什么时候营业啊?”   颜烟看时间:“还有四十多分钟,你们来得有点早。”   “不早不早,听朋友说来晚了,根本抢不到,我们就这样排队是吗?”不等颜烟回答,女孩自顾自地问:“另外店里可以进行拍摄吗?我是一名美食博主,听说你们店里的鸡肉火锅和卤味很有名,所以特意过来打卡。”   颜烟的卤味店,定位是江大学生和附近住户为客户目标群,她不做线上,所以不太在乎线上的营销。   实体店的生意,都快忙不过来,谁还搞线上营销啊!   不让人拍摄,搞得好像她心虚似的,难免被人揣测。   颜烟说:“可以拍,不过不能拍到店内顾客,有些顾客不喜欢出镜。”   对方:“我懂我懂,位置我都看好了,一会儿我们坐到角落,拍不到顾客。”   得到保证后,颜烟返回厨房。   沈圆到的时候,看见店里两个陌生面孔的女孩子,其中一个举着手机直播。   她自来熟:“姐,你是美食主播吗,你号叫什么,我加你啊!”   周娅侧头看来,有点不好意思:“我才刚做直播,没有多少粉。”   沈圆安慰说:“没关系,大主播都是从小主播一步步成长起来的嘛,我加你,给你涨个粉。”   周娅:“谢谢你啊,我ID号是……”   沈圆搜索到她的id号,以为看错了粉丝人数,数了数,确实只有三位数。   总共才两百多个粉丝,直播间里才七个人,可怜得紧,没说假话,确实没有多少粉。   沈圆关注了她,又问:“听你说话,好像是本地人吧!”   周娅点头:“是啊,只不过我一直在外地工作,最近辞了工作回家,开始做美食主播,但是流量一直不好,做不起来。听朋友说江大附近开了家卤味店,生意很好,特意过来尝尝看,正好直播下,宣传城市美食嘛!”   说到后面,周娅的声音低弱蚊吟:“虽然可能以我的流量,也宣传不了什么,主要还是过来品尝美食。”   沈圆默默点头。   她以为有主播来找茬,故意挑毛病,一问知道不是。   不过还要再看看。   陆陆续续,食客蜂拥而来。   看着身后排起长龙的阵仗,周娅惊讶捂嘴。   朋友说的没错,这家卤味店的生意好好。   这么多人都来吃,肯定是味道好啊!   想着,她更期待了。   很快,有个中年阿姨到店,排队的食客纷纷精神一振。   周娅和好友一脸茫然,发现阿姨去到后厨,出来后,已经换上工服。   哦,原来是准备营业了。   周娅和好友各要了一份鸡肉和鸭肉火锅,这样两人能吃到两种不同口味的火锅。   另外点了粉丝和其它烫菜,当然卤味也不能少。 第94章 土鸡火锅   ◎好脱骨,是正宗的土鸡熬的◎   颜烟帮忙端锅底, 周娅和朋友坐到圆桌。   等待锅底煮开时,她们用支架固定好镜头, 打光灯。   镜头里,周娅的身后是角落的墙壁,不会有其他食客入镜。   很快,沈圆也拿到昨晚预定的卤味,要了半斤卤猪耳,三杯花生豆浆返回宿舍。   路上,她边走边看周娅的直播。   镜头里,周娅先是简单地介绍了一下这家煎饼果子铺的店铺,然后介绍卤猪蹄, 展示,开始啃卤猪蹄子。   沈圆嘁一声:“不识货。兔脑壳才是最好吃哒!”   手机屏幕里, 周娅发出一声感叹:“这个卤猪蹄好软糯, 酱香味很浓郁, 一口下去, 全是浓浓的酱汁。”   她边啃,边对着镜头说:“肥而不腻,很脱骨,蹄筋儿炖得软软烂烂, 真的好喜欢啃它这个蹄筋,糯耙耙。”   回到宿舍, 推门,邱可不在。   郁南知看沈圆低头盯着手机屏, 里面时不时传来说话声, 好奇凑来:“看什么呢?咦, 这个主播的背景墙好眼熟。”   沈圆把在店里遇到周娅的事情, 跟郁南知说了。   郁南知听后,伸长了脑袋往阳台外瞧:“可可怎么还不回来?”   抱怨完,反正也没事,她干脆跟着沈圆一起看美食直播。   镜头里,周娅啃完一个酱卤猪蹄,嘬掉手指上的酱汁,意外发现直播间里增长了三个人观看。   加上沈圆,现在一共有十人。   当周娅拿出兔丁串串和鸡杂串串介绍时,红油包裹住兔丁的色泽,看着格外诱人。   直播间里,又进来两个人,把周娅给激动得不行,更加卖力地介绍:   “好了介绍完毕,接下来我们先尝尝这个兔丁串串,看着很多红油,听说不是很辣,是香辣味。”   周娅把兔丁串串拿到镜头前,让粉丝看得更清晰,然后开吃,牙齿撸下一颗兔丁,一不小心在嘴角带出一道鲜红的辣椒油渍。   用纸巾擦拭掉嘴角的红油,她:“她们家的辣子油好香好香,太销魂了,感觉光是辣子油拌饭,我都能干掉一碗米饭。兔丁是外酥里嫩,外面焦焦香香,里面的肉质很嫩很多汁……”   “我真的太爱兔兔了,听说她们家还有五香兔排,怕吃不完,所以没点太多,下次有机会一定要尝尝。有人像我一样喜欢吃兔兔吗,可以打在公屏上哦!”   ……   宿舍门被推开,邱可回来了。   她凑来:“你们看吃播呢,我也喜欢看美食吃播,是哪个主播啊?”   等邱可凑近了看,发现看着面生,不是大主播。   再一看直播间,她乐了:“才十几个观看人数,圆圆,这是你朋友啊?”   沈圆三言两语说:“算是吧,在颜老板店里打过照面,她在店里直播呢!”   说完,沈圆指挥着郁南知和邱可搬运椅子,椅面上垫几本杂志,以免油脂滴落,弄脏了靠椅。   几人窝在阳台,蹲着啃卤味。   沈圆把手机放到支架里固定住,三人边啃卤味,边看吃播,辣得嘶嘶嘶,感觉卤味更好吃了。   五香味的猪耳朵,吃着不腻人,被沈圆拿来当零食吃。   每条猪耳朵丝,都有一条白白的脆骨,五香味浓郁,其中尤以八角的香味最为浓烈。   让沈圆一下子想起了五香味的瓜子,可惜现在卖的很少,多是焦糖瓜子,甜甜的。还是以前的五香瓜子最香,不甜不腻,越磕,越停不下来。   脆骨嘎吱嘎吱,好好嚼哦!   见周娅已经深深沉迷于颜老板的卤味,不像是竞争对手派来搞小动作的,沈圆摘掉一次性手套,拿起手机。   郁南知和邱可看得正过瘾,见状,用眼神询问。   对上她们不解的目光,沈圆解释:“看她直播间没什么观众,可怜巴巴,我给她发到群里和论坛,看能不能涨点人气。”   郁南知觉得这个主意好:“那你快点转发,我觉得边看边吃,会香点。”   邱可非常认同。   1群。   圆圆的兔脑壳:【我发现一个有趣的直播间《xx爱美食》,分享来自xx平台】   一杯奶茶:【啊啊啊,今天去拿卤味看见了,这个主播去的蛮早,可惜我去晚了,又没吃到土鸡火锅。】   小雨漫步:【实不相瞒,我就在主播对面,看她激情介绍,真的非常卖力,可惜好像没几个粉丝,我去给她直播间加点热度。】   美少女战士:【对,我已经转发给在2群的朋友,咱们几个群的吃货,给小主播上一课。】   酸辣洋芋丝:【刚才直播间一下子涌进几十人,把小主播给整得双眼放光。】   短胖炸毛花:【小主播一脸没见过世面的样子,哈哈哈哈,笑鼠我了。】   ……   看着直播间里的人数从开播的几人,到几十,突破一百,两百,三百……还在不停地往上增加,而且大家都非常热情的留言。   平台的特殊算法,检测到周娅的直播间热度很高,给了推荐。   小锅里的汤底煮到沸腾,咕嘟咕嘟。   周娅盯着屏幕右上角的人数,不断增长,激动得看向身侧。   好友给了她一个鼓励的眼神,周娅的声线几乎颤抖:“这家鸡肉火锅很难排队买到,好像每天只接待16位食客堂食,其余都是打包外带,刚才我看了一眼,好多住得很远的人,特意开车过来买鸡肉火锅。”   “煮开后,味道真的特别香,香而不燥,不是那种很辣的呛香。好了,不多说了,准备开吃。”周娅夹起一块鸡肉,习惯性地先给粉丝展示一下,牙齿一嗦,鸡皮连肉带骨一起嗦进嘴巴里。   她夸张又惊讶说:“好脱骨,是正宗的土鸡熬的。因为肉质紧实,吃起来跟饲料鸡完全不一样的,它的肉好香,香到爆。”   【呜呜,我在旁边闻着鸡汤香,真的好香,一天只有16个位置,抢不到,根本抢不到啊!】   【馋哭了,一直想吃她家的土鸡火锅,钱包遭不住,过两天等我兼职的工资发下来,立马排队来吃。】   【哈哈,我就坐在主播对面,边看直播,边吃土鸡,太爽啦!】   【勺子上还有滴汤,别浪费了,给我嗦干净。】   周娅的求生欲,非常强烈,赶紧把勺子的汤汁嗦干净。   看屏幕里滚动着评论。   【笑鼠了,我的意思可能表达有误,不是让你嗦勺子,是把我看馋了,想让你把勺子给我嗦一口,解解馋。】   周娅紧绷的身体,微微放松。   又看到下一条滚动的评论——   【主播下次能吃卤兔头吗,兔头才是最香哒!】   周娅觉得这个id眼熟,认出她是在店里排队跟自己说话的女孩:“可以啊,谢谢你的推荐,卤兔头我记住了,下次就吃这个。”   【她家麻辣小龙虾才是一绝,可惜现在退市了,要明年才能吃到。等到明年小龙虾上市,我们也要毕业,再也吃不到美味的卤味,呜呜呜……】   周娅一边烫蔬菜,一边安慰说:“就算毕业了,也可以经常回来母校看看,尝一尝记忆里的味道。”   话是这么说,其实大家心里明白现实有太多的无奈。   毕业后一边忙工作,一边适应社会,大家都是平凡普通的人,哪有时间和精力常常回来,钱包也不允许啊!   周娅也是江大毕业生,为了高薪,在外地工作,除了年末放假,平时996,周末累得躺在家里睡一整天,养精蓄锐,继续投入到工作里……   因为太疲惫,平时她连饭都不做,几乎靠点外卖生存,几年下来,攒下一笔存款,身体也垮了。   她毅然辞职,回来老家休养,因为喜欢看美食直播,于是也投入到这份事业里。   开播两月有余,流量低迷,一度让周娅陷入焦虑,情绪内耗严重。   直到今天,她看到了人生的转折点……   “好了宝子们,今天的直播到这里要结束了,有想看我下次吃什么,可以到我的作品里留言哦!爱你们,么么哒。”下播前,周娅发现自己直播间里的人次突破四位数,粉丝量翻了一倍。   关掉直播间,收起支架和打光灯到背包里。   好友余妙一脸激动,拉着周娅的手:“娅娅,刚才我们直播间有一千多人呢!”   周娅笑眯眯:“我看到了,不过我们好像是抱的店老板的大腿,她店里的食客都来捧场了。”   余妙:“也有同城的人进入直播间,刚才好几个人问我们店铺地址在哪儿?”   说话间,店里的顾客陆续离开,店员收走了桌上的锅底。   颜烟让前堂打包的阿姨下班,周娅走过来跟她道谢,又说:“我们明天也能过来直播吗?”   颜烟点头:“可以啊。”   刚才一会儿功夫,颜烟发现自己的威望值涨了两三千。   每次她推新品时,威望值涨得很多。   自从推出鸡鸭肉火锅后,她发现威望值增长得特别快,几波下来,下一颗洗髓丹也快凑齐。   还差一点点,约莫明天就能兑换到一颗。   上次颜国华面颊抽搐,不知道是犯了什么老毛病,兑换的这颗洗髓丹,先给老爸用。   送走最后两位顾客,颜烟也准备下班了。   她伸手去拿收银台的U型锁,横空探出一只手,先她一步拿走锁。   他说:“我来。”   颜烟侧脸看来,目光正好对上他凸起的喉结,上次滚动,白衬衣解开两粒纽扣,外面罩一件羊毛衫。   如果忽略掉红透的耳根子,他不笑时,眉目舒朗,宛若积雪绿竹,慵懒清冷。   他身上似乎有她熟悉的小苍兰香,很好闻。   颜烟退开一步:“好,你来锁门。”   身后的沈沐大松一口气,刚才靠得那么近,近到他能感受到颜烟的呼吸。   她喷洒的热气,打在他的喉结,沈沐大脑一片空白,连呼吸都忘了。   恢复平静,沈沐来到店门口,锁上店门,送颜烟回家。   晚饭后,颜烟跟沈沐视频。   黄秀兰推门而入,当场抓包。   颜烟手忙脚乱挂掉视频:“妈妈,你怎么能不敲门,随意进入别人的卧室?”   黄秀兰:“我敲了,你没听见,看你房门开着,我就推门进来了。”   哦,差点被女儿拐到沟里去。   黄秀兰又说:“刚才视频里的,就是呆头鹅,你们谈上了?”   颜烟心头哀叹,果然不好糊弄过去啊!   面对黄秀兰同志的拷问,坦白从宽,抗拒从严。   她只能把自己的问题,一五一十的全部交代。   黄秀兰品了品:“画家,那就是工资不稳定了,你什么时候把人领回家,给我们看看?”   “人家画一幅画,抵我开店一个月,赚得可比我多。”颜烟小声嘀咕,听见黄秀兰后面的话,一惊:“你们不反对啊!”   黄秀兰:“有什么好反对的?你愿意走进婚姻,我们做父母的帮衬下,掌掌眼。你不愿意结婚也行,反正家里不缺你一口吃的。” 第95章 醋溜白菜   ◎酸酸辣辣,好下饭。◎   说着说着, 黄秀兰差点忘记正事:“你爸熬了糖水,要不要出来喝点?”   糖水不占肚子, 颜烟感觉还能再吃点。   颜国华熬了奶香红豆红枣汤,汤水呈浓稠的奶白色,闻着奶香味十足。   颜烟:“加了牛奶煮的,好香啊!”   颜国华说:“红枣红豆补气血,你们两个多喝点好。”   他盛好一碗,递来。   颜烟伸手去接,手臂停在半空,愣住。   看着颜国华拐了个弯,把糖水递给他老婆。   第二碗, 终于轮到她。   用勺子搅了搅,颜烟吃惊:“里面居然还有小汤圆。”   她舀起小汤圆送进嘴巴, 嚼着有韧劲儿, 糯香糯香。   红枣经过太阳的照射, 晾晒, 水分被晒干,糖分被保留下来,自带干枣独有的枣香,甜香。   红豆被熬出沙, 每一口都是沙沙质地,绵绵的。   品一口糖水, 夹杂着汤圆子、红豆、红枣的甜香。   临出锅前,倒上一盒牛奶, 奶香没有被完全挥发掉, 甜甜的奶味, 直往人的鼻子里钻, 香香的。   颜烟连喝几口糖水,感觉身上涌出一股暖意,冰凉的手脚,热乎乎。   享用完饭后甜点,颜烟靠在沙发里,浏览群消息,看青桔子的反馈意见,决定明天批发的量是否增加。   1群。   小雨漫步:【今天有小主播来探店,哈哈哈,终于要火了吗?】   呱呱:【不要,不希望太火,现在已经天天排队,今天特意提早过去排队,结果有人去的比我还早,又没有吃上土鸡火锅。万一火了,到时候外地人过来排队,我们更排不上了,呜呜~】   云晓:【我也提前专程去排队,也没吃到土鸡火锅,群里有姐妹吃到了吗,说说是啥味?】   可可的巧克力:【第一天的时候就吃到了,蛮香的,土鸡怎么做都好吃,更何况店里加了很多香料熬的,吸饱了鸡汤的粉丝绝绝子啊,可惜上次点少了,后面粉丝没了,哎,现在也不好排上了。】   星星在梦里:【没吃到土鸡,只吃到桔青子,这个我真的要夸夸,太新鲜了吧。汁水超多,爆汁的那种,酸酸甜甜,我得最爱。】   嫩芽芽:【我也爱,我就爱吃酸一点的QAQ。】   可爱喵喵:【太酸了,给朋友吃了,她挺喜欢。】   ……   浏览一圈,颜烟看今早运来的一百斤青桔子,全部卖完,决定明天再多批一百斤。   三十只土鸡土鸭火锅,也全部销售一空,后面还有许多食客没买到,颜烟把数量各增加到五十只。   头有点痒,她抓了抓,好油,赶紧回浴室洗头。   *   清早的小区,地面覆盖着一层黄色落叶,清洁人员正在打扫落叶。   颜烟在公交车里眯了会儿眼,听见播报的站台到了,起身挪动到后门。   上午熬完花生豆浆,她躺在靠椅里补会儿觉。   靠椅有点硬,睡觉有点冷,下次路过家居店的时候,可以买个薄毯,或是靠垫放店里。   中午十点半,沈沐准时到店。   昨天一起吃饭的时候,听颜烟提起她爸爸做的酸辣白菜好吃,今天他也准备大显身手,做个醋溜白菜。   白菜放清水里浸泡几分钟,洗净,用手掰成白菜段。   掰出来的白菜吃着,比刀切的,爽脆些。   热锅凉油,两个蒜末,量个干辣椒段,两个切碎的小米椒,一起爆香,倒入白菜炒出水分。   等白菜软塌一些,调个酱汁,生抽、麻辣鲜、味精、半勺淀粉,三勺清水,最后自然少不了香醋,一起搅拌开来,倒入白菜里。   醋溜白菜,香醋,便是这道菜的灵魂所在。   沈沐端来饭菜,颜烟看到桌上的两菜一汤,双眼完了完:“辛苦你了,小厨子。”   “不辛苦。”沈沐扬了扬唇角,他很喜欢这种付出被人珍惜的感受。   他也曾付出真心,给家人做出一顿美味可口的饭菜,换来的不是家人的珍视,只有不理解。   包括表姨妈,也认为他做这些无用的事情,是在浪费天赋……   没有人问他,他到底开不开心?   只有颜烟告诉他,让他做自己就好。   颜烟夹起白菜叶,竖起大拇指:“好吃,不愧是醋溜白菜,酸酸的,好下饭。”   沈沐垂眸,眼中盛满温暖。   她总能给予他最正面的反馈。   颜烟夹一颗小米辣裹到白菜叶里,一起放到嘴巴里,沈沐见了,好奇:“这样吃不辣吗?”   颜烟:“不辣。”   于是,沈沐也试着用白菜梗包了个小米椒。   下一秒,他瞳孔放大,一张脸通红,喝下整整一杯凉白开,才解辣。   望向吃完小米椒,面不改色的颜烟,不由得让他竖起大拇指:“你好能吃辣。”   颜烟:“我感觉不辣啊!”   说完,她不小心夹到个白菜梗子,犹豫了下,囫囵吃掉。   沈沐注意到这一幕:“你不喜欢吃白菜梗啊!”   等她点头后,沈沐的笑容如春风和煦:“我最喜欢吃白菜梗,你把菜叶挑着吃了,剩下的白菜梗留给我。”   “真的?”颜烟难以置信,她最讨厌吃白菜梗。   厚实的梗子,不入味,不下饭,她最爱吃菜叶,但偶尔也要夹点白菜梗子吃,不能太挑食。   从小的教养告诉她,好吃的东西,不能自己全部吃掉,得给别人留点。   沈沐爱吃白菜梗子,颜烟就不客气了。   她不再勉强自己吃不爱的梗子,把菜叶子全吃掉了。   沈沐一口一个白菜梗,特别满足。   他就好这口呀。   扒完一碗米饭,颜烟喝着排骨汤,听见沈沐问起昨晚妈妈进她卧室的事情……   颜烟差点忙忘记。   她本来打算等双方感情稳定些,过一段时间,跟父母说她和沈沐的事情。   结果,昨晚被黄秀兰同志抓包。   颜烟说:“我妈妈知道我们的事情,让我找个时间,带你到我家里吃饭。”   沈沐深吸一口气:“我,我随时有空。”   看他眼神坚定庄重,恨不得即将入党的模样。   她扬唇一笑:“那就明天,只是吃一顿饭而已,你不用这么紧张。”   沈沐不自信地问:“你父母会不会不喜欢我,不让我们在一起啊?”   颜烟:“不会,我父母人很好相处的,她们很开明。”   沈沐微松,又问:“你父母有没有什么爱好,第一次登门,我买点礼物过去。”   颜烟:“不用买礼物,拎点水果就行。”   沈沐点点头。   长辈们应该都喜欢成熟稳重的晚辈。   他和颜烟说一声,出了店铺,没回画室,转道去了商场。   下午,周娅和朋友提前一个多小时到店,又是排在最前面的位置。   她不觉得自己来得早,因为几分钟后,身后又排了好多专程来买土鸡鸭肉火锅的食客。   来晚一点,根本抢不到啊!   见到周娅,有同学自来熟地问:“你是来探店的美食主播吧,昨天我看过你的直播,好喜欢你。”   被人认出来,周娅不太好意思:“是我,谢谢你的喜欢,我会努力做的更好。”   “嗯,加油,以后你一定会成为大主播的。”   食客们好温柔,周娅被暖到了。   双方简单问候过,见身后排队的人群出现骚动,一张熟悉的面孔出现,周娅也跟着精神一振。   打包的阿姨来了!   李阿姨本是下班来赚点外快,结果每次一到店里,都会受到食客们热烈的目光洗礼,还有学生跟她打招呼,问好。   这帮食客们太可爱了,李阿姨觉得这份兼职一点不辛苦,做得蛮开心。   要不是还要交社保,李阿姨都想辞掉本职工作,把兼职当专职工作。   小姑娘们笑得甜甜的,每天都很期待看见这群可爱的食客啊!   等李阿姨从厨房出来后,周娅迫不及待说:“阿姨,这是我昨天预定的卤货,另外我还要个鸭肉火锅,一团粉丝……”   坐到圆桌,固定好镜头,周娅跟直播间的粉丝打招呼:“宝子们,我开播啦,又来到昨天的颜记煎饼果子铺,今天吃的是鸭肉火锅,辣卤兔头、兔腰串串,五香兔排,一个兔腿,二两麻辣兔肚,今天就是兔兔全宴,听说还有冷吃兔肝,好像下架了,跟小龙虾一样只有夏天才卖,好可惜,不多说,接下来让我尝尝粉丝推荐的辣卤兔头。”   周娅掰开兔头,一口嗦掉兔兔的腮肉:“兔肉好嫩 ,嘶,好辣。”   接下来,她吃掉兔舌头,开始嘬掉兔兔的脑花,惊讶:“脑花好嫩,像吃咸豆腐似的。”   又说:“真不错,粉丝推荐的卤兔头果然是这家店的招牌。兔兔那么可爱,一定要多加辣,麻麻辣辣才好吃呢!”   盯着手机屏幕里的人直播,沈圆得意地抬了抬下巴。   那当然了,卤兔头可是她的最爱。   没人喜欢卤兔头,她会很伤心的。   镜头里,周娅和同伴一人啃完一个兔脑壳,又开始品尝兔腰串串……   “兔腰嫩嫩的,好难得的是,竟然没有腥气。”   “兔肚肥嫩,口感鲜脆,好辣好辣,受不了了,我喝口饮料解解辣……”   “我的天,五香兔排也好吃呢,煮得很入味,适合不能吃辣的人,看剧下酒之必备小零嘴。”   随着开播热度,直播间冲到五千余人。   下播结束后,周娅把器材装进背包,没吃完的卤味打包好,带回家当宵夜零嘴吃。   郁南知爱吃青桔子,沈圆挑了几斤,回宿舍的路上遇到表姨妈。   杨金枝:“圆圆,回学校啊!”   沈圆点头:“是啊,给朋友带了点卤味和桔子,你要不要尝个桔子?”   杨金枝从袋子里拿了个桔子,剥皮,拿起一瓣桔子放入口中,嗯一声:“很新鲜,在哪儿买的,我也去买点。”   沈圆:“就,就卤味店啊!”   杨金枝颔首,让沈圆早点回学校,晚上不要在外面溜达,然后朝颜烟的卤味店过去。   毕竟姨妈帮了自己很多忙,沈圆不好对姨妈撒谎,希望姨妈去的早,不要碰见他二哥。   姨妈知道,基本等于老宅子的人全知道。   中秋节时,大家只知道颜烟开卤味店,没跟颜烟接触过。   姨妈可是跟颜烟接触过,还接触过好几次。   嘿嘿,她可管不了这么多,小情侣自求多福吧!   杨金枝一到店,立刻被颜烟注意到:“杨女士,你怎么来了,有事吗?”   杨金枝:“我外甥女在你店里买到桔子,我吃着觉得好,过来买点。”   原来房东的外甥女,也是她店里的食客,真是巧了。   颜烟瞅一眼货架里只剩下四五十斤桔子,队伍里的人排到店外:“今天应该买不到,杨女士下次早点过来吧!”   杨金枝朝队伍看去,知道她家生意好,没想到这个点了,还这么多食客。   正要叹气,听见身后一道熟悉的声音响起:“烟烟,我来接你下班了。”   杨金枝转过身来,果然瞧见了沈沐。   一瞬,很多蛛丝马迹被串联起来。   杨金枝看向颜烟。   她很好奇,颜烟有什么魔力,一下子让兄妹俩为她神魂颠倒。 第96章 卤猪脑花   ◎浇上鲜艳红亮的辣椒油,撒上葱花◎   杨金枝喊:“沈沐。”   颜烟吃惊:“你们认识啊?”   沈沐:“烟烟, 这是我姨妈。”   又说:“姨妈,你怎么来了?”   杨金枝:“过来买点桔子, 没买到,我改天再来,不打扰你们。”   臭小子,被她逮到了吧!   杨金枝假装离开,经过拐角,把自己藏在建筑后,掏出手机,卡擦卡擦一顿狂拍。   沈沐:“……”   很想告诉姨妈,你偷拍得还能再明目张胆点吗, 你的闪光灯,闪到我眼睛。   颜烟在脑袋里捋了捋, 杨女士是她的房东, 同时也是沈沐的姨妈, 沈沐的姨妈就是沈圆的姨妈!   哦, 大概明白了。   她缺个便宜的店铺,沈圆给她送铺子来,她缺个男朋友,又是沈圆送来的……   为了一口卤兔头, 沈圆真是用心良苦啊!   颜烟给沈沐递来个小板凳,说:“今天店里有点忙, 我还有一会儿下班。”   沈沐:“好,我等你。”   *   晚饭桌上, 颜烟跟父母说了, 明天让沈沐登门拜访的事情。   黄秀兰扭头对颜国华说:“明天下班后, 我们去市场多买点菜。”   颜国华心塞塞, 自家闺女要被拐走,自己还要好菜好饭的招待呆头鹅。   晚饭后,在沙发看了会儿电视剧,黄秀兰要到楼下小区散步。   颜国华这位护花使者,当然寸步不离,颜烟还想玩会儿手机,被黄秀兰一个瞪眼,立马收起手机,乖乖跟着去了。   为防止一不小心遇到烧烤摊,大开吃戒,她们只在小区内活动。   天黑后,楼下小区休闲区,有很多老人和孩子散步锻炼。   年轻人比较少见,大多跟颜烟一样沉迷网络,喜欢呆在家里。   “小心。”黄秀兰绊了下,颜国华搀扶她,满眼心疼:“你抓着点我的手,咱们小区路灯坏了,怎么物业还不更换,明天我就去投诉。”   父母手牵手走在前面,颜烟跟在后面,腻得她牙疼。   下一秒,颜烟也不小心在同一地方绊了下,还好她反应灵敏,没有摔跤。   前面的颜国华哈哈大笑:“叫你不看着点路。”   颜烟:“……”   说好的安慰呢?   牵手手呢?   没有就算了,还嘲笑她!   晚上整理完预定单,看到群里的提示消息,颜烟好奇点进去——   鲸鱼:【看到主播吃鸡肉火锅和兔脑花,突然想点个菜,猪脑花,不管是烫火锅吃,卤着吃,香惨了。】   圆圆的兔脑壳:【姐妹,同好啊,我也爱猪脑花。】   短胖炸毛花:【同,我也爱猪脑花,可惜好多地方吃不到,有的店不新鲜,不好吃。】   小兔软糖:【我能问问,猪脑花是什么味道?】   圆圆的兔脑壳回复小兔软糖:【口感绵绵的,很嫩滑,跟吃豆腐似的,处理好的,一点腥气都没有。】   看到聊天记录,颜烟直皱眉头。   呵,这群女人看着天真可爱,吃的东西,一个比一个吓人!   猪脑花,一般人根本不敢吃这个东西吧!   退出群聊,一夜安睡,无梦。   一早,家里煮的稀饭。   颜烟从冰箱取出半罐酸辣萝卜叶,大伯母给的两罐,吃的只剩下最后半罐子。   十月份刚出来的萝卜缨子水灵灵,会嫩些。   再过段时间,萝卜缨子老了,长出筋丝,口感不好,对这些时令蔬菜,颜烟真是又爱又恨。   爱它们在某个固定的季节里,带给食客最佳的味蕾享受。   恨它们保质期太过短暂,过了季节,再也品尝不到这种鲜嫩。   稀饭配咸菜萝卜叶,酸辣开胃,就是太费稀饭了。   颜烟扒了两碗稀饭,啃掉一个荷包蛋,吃得饱饱。   刚起床的低沉情绪,瞬间被美食治愈。   罐子里的萝卜叶见了底,不到一星期全部消灭掉,足以可见,有多么美味。   早晨下楼,颜烟看见有物业工作人员在更换灯泡。   昨天凸起的砖块,也被放上等待修理的牌子。   老爸的动作很快啊。   熬完花生豆浆,闲来无事,颜烟锁上店门,去附近家居城里闲逛。   本来想买个薄毛毯,不知不觉转到沙发区,这个沙发靠椅不错,软乎乎,可以靠着、坐着,甚至躺着眯会儿眼。   而且价格不贵,颜烟非常心动。   不行不行,店里煮火锅味儿太大,这个只适合放在家里。   家里已经有沙发,再买个小靠椅,她已经可以预料到黄秀兰同志说:“躺着玩手机对眼睛不好,家里已经有沙发,乱花这个钱做什么?”   颜烟打消了念头,恋恋不舍地跟沙发靠椅告别,去别的区域,买了靠垫和薄毛毯。   看时间还早,她去附近菜市场逛一圈,买到十个猪脑花。   怕猪脑花烫火锅,会有腥气,于是颜烟决定全部辣卤掉。   新鲜的猪脑花,放清水里浸泡半小时,泡出血水,用牙签挑出脑花上的血丝和薄膜。   借鉴了兔腰去腥的小妙招,她切了半个柠檬,挤出的柠檬汁给猪脑花去腥。   冷水下锅,去腥三件套,一勺黑胡椒粉去腥增香,焯至变色后捞起。   单独用一只卤桶,加入适量老卤水,辣卤汤,冷水泡开的香料,开大火。   大火煮开后,热气一烹,香味分子争先恐后溢出。   浓浓的卤香,闻着没有腥气,颜烟放心下来。   沈沐到店时,看见颜烟在厨房忙碌,就知道她又在琢磨新品:“今天做的什么?”   颜烟:“猪脑花。”   沈沐冷抽一口气,颜烟笑眯眯问:“怕我了?”   他摇头:“不怕。”   在鬼屋里,他被傀儡吓得魂不附体,是她拨开了傀儡,向他伸出手……   她的手指,好温暖。   沈沐的眼神飘忽:“我,我给你做饭。”   颜烟打趣他:“又害羞了。”   沈沐也不想这样不矜持。   他身体对她的强烈反应,他自己也没办法控制。   颜烟提醒说:“下午去我家吃饭,别忘了。”   “我没忘,我一定穿得精神点,给你父母留个好印象。”沈沐信誓旦旦地说。   饭后,沈沐急匆匆回家。   颜烟猜测,他应该回家打扮去了。   记得大夏天时,他穿着一身西装到店,那时候颜烟调侃他是不是要去做中介,原来是只闷骚花孔雀啊!   现在仔细想来,其实他穿西装挺好看,宽肩窄臀,身量挺拔,只是人不太自信,看着怪别扭。   吃完饭,歇了会儿,颜烟把脑花的照片发到几个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品——辣卤猪脑花9.9元一个,共十个,先到先得哦!】   鲸鱼:【妈耶,我最爱的猪脑花,居然这么快安排上了,夸夸你!】   短胖炸毛花:【这个红油,感觉好入味的样子,馋了。】   圆圆的兔脑壳:【哎呀呀,看着好好吃。】   放下手机,颜烟开始忙碌起来。   下午,周娅和朋友又来店里直播。   看着自己的威望值飞速增长,颜烟笑得见牙不见眼。   已经能兑换到一颗洗髓丹。   找机会,塞到颜国华嘴里就完事了。   今天周娅和朋友没点火锅,吃的全是卤味,问颜烟要了个高脚凳,开始直播……   她们每次到店最早,排在最前面,要了两份猪脑花,浇上鲜艳红亮的辣椒油,撒上一把葱花,色泽诱人。   猪脑花飘来的辣椒香,诱得沈圆疯狂吞咽口水。   沈圆说:“阿姨,我要两份猪脑花。”   李阿姨:“你确定?万一不合胃口呢,要不先来一份?”   沈圆对颜烟有信心,虽然她做的煎饼果子一般,做卤味的天赋,绝对不一般。   “确定,我要两份。”   拿到属于自己的两份猪脑花,沈圆拎着脑花和卤味回到宿舍。   见到脑花,郁南知和邱可嫌弃地撇开脸去。   “不识货。”说完,沈圆乐颠颠:“你们都不吃,正好我一个人全部吃掉。”   打包盒里,猪脑花泡在红油里,勾勒很深的地方,沁入了油脂的痕迹,看着好入味。   她用筷子夹碎一块,蘸着鲜亮的红油和葱花,一起送到嘴巴里:“脑花好嫩,好新鲜,我果然没买错,幸好还是坚持买两个,不然今晚我会后悔得睡不着觉。”   看她吃得很香,愣是把郁南知馋到,迟疑问:“这个真的好吃吗?”   沈圆试探地问:“你尝尝。”   就着沈圆的手,郁南知尝了一小块,皱着眉头吞下:“不行不行,我受不了这个东西。”   郁南知吃瘪,乐得沈圆哈哈大笑。   傍晚,天色刚刚擦黑。   沈沐姗姗来迟。   他开车来的,穿一身西装,梳着大背头,问颜烟:“我这样,是不是成熟稳重许多?”   颜烟努力憋笑:“……还,还行,你喜欢就好。”   到小区楼下后,颜烟看他从后备箱拿出好多个礼盒。   他一只手拎着好几提,抬眸说:“烟烟,还有两盒我拿不了,你帮我拿下。”   颜烟看他手里拎了六提,瞳孔震地:“还有?”   他特意留下比较轻的茶叶和糕点,颜烟掂量掂量,不算沉。   颜烟抬手敲门,很快房门打开。   黄秀兰过来开门,掠过女儿,看向她身后跟着的人,这孩子怎么打扮得……   颜烟适时提醒:“妈妈,我们手里拎着东西,你先让我们进屋。”   “哦,对对对,你们先进屋。”黄秀兰让开一条道,转身给她们倒茶。   “小沈啊,第一次到阿姨叔叔家,是不是很紧张啊?”端来两杯茶放下,黄秀兰注意到她们带来的一堆礼盒,七八盒呢!   沈沐正襟危坐,双方放在膝上:“有一些,不过烟烟说叔叔阿姨都是很好相处的人,我见了面善,又没那么紧张。”   又说:“我也不知道你们喜欢什么,所以都买了点,我吃着水晶柿子觉得好,所以特意买了一盒,希望你们会喜欢。”   黄秀兰:“家里今天蒸了螃蟹,好像不能跟柿子一起吃?”   沈沐啊一声,呆住。   看他呆头呆脑的模样,黄秀兰憋笑:“阿姨开个玩笑,水晶柿子咱们今天不吃了,改天吃也是一样。我去厨房帮忙,你们聊。”   来到厨房,颜国华说:“终于瞧见了,我说得没错吧,是不是很呆?”   黄秀兰忍不住捂嘴笑:“跟个刚过门的小媳妇似的,是有点呆,模样长得不错,就是打扮得太老气横秋,梳个大背头。咱两结婚的时候,你也是梳个大背头,现在你未来女婿也是梳个大背头,哈哈……”   颜国华搞不懂老婆的笑点:“马上螃蟹蒸熟,可以开饭了。”   客厅里,颜烟一见到沙发,整个人跟没骨头似的靠着。   她这样很舒服。   沈沐的脊背挺得笔直,看得颜烟好奇:“放松点,你不累吗?”   “我不累,就是……”就是他有一种丑媳妇见公婆的无措。   颜烟安慰他:“你很好啊,相处过后,我父母一定会喜欢你的。”   作者有话说:   沈沐:见公婆了,公公婆婆会喜欢我吗?QAQ 第97章 蒸螃蟹   ◎包裹的蟹黄宛仿若咸蛋黄,鲜红饱满◎   十月份, 蟹黄蟹膏正肥。   蒸好的大闸蟹,装到两个盘子里。   颜国华调出两种不同的蘸汁, 一碟酱醋汁,一碟红彤彤的辣椒油。   见到穿一身围裙的颜国华,沈沐立马从沙发里起身,喊:“叔叔好。”   颜国华瞥他一眼,不咸不淡说:“准备洗手吃饭。”   洗完手,他帮忙端菜,拿碗筷。   黄秀兰哎哟一声:“你是客人,坐着就好,这个不用你。”   沈沐:“阿姨, 我闲不住。”   等女儿和沈沐拿碗筷出厨房,黄秀兰欣慰点头:“是个眼里有活的。”   颜国华嘁一声:“端个菜碗, 就叫眼里有活?比我差远了, 起码像我这样出得了厅堂, 下得了厨房。”   黄秀兰颔首:“再看看。”   外面天色暗透, 头顶的吊灯投下光线。   室内,灯火通明。   饭桌上,大家落座。   黄秀兰招呼着说:“小沈啊,这些都是她爸爸做的家常菜, 听烟烟说你吃不了太辣,特意给你做了几道清淡的菜。家里的粗茶淡饭, 别客气,当自己家就好。”   看着一大桌子菜, 沈沐感受到被重视:“叔叔阿姨辛苦了。很丰盛, 一会儿我不客气了。”   黄秀兰:“不客气好。快吃吧, 一会儿蟹凉了不好吃。”   沈沐拿起大闸蟹看了看腹部, 献宝似的递给身边人:“烟烟,这个蟹黄多。”   对于没有经验的颜烟来说,吃螃蟹,完全靠运气。   轻轻揭开蟹壳,里面包裹的蟹黄宛仿若咸蛋黄,呈橙红色,鲜红饱满,超级诱人。   沁出的油脂缓缓流动,快要滴落时,被颜烟一口嘬掉。   她瞪圆了双眸:“好鲜甜,今天的大闸蟹好鲜美哦!”   黄秀兰接过颜国华递来的螃蟹,边剥边说:“是啊,这个季节正当吃……哟,我这个蟹黄也好多。”   颜烟凑去瞧,确实蛮多。   她用蟹肉蘸着醋姜汁,入口是一阵香醋的甜与酸,夹杂着丝丝缕缕的辛辣姜汁。   细细咀嚼间,品尝到蟹肉独有的鲜嫩,回味一阵甜丝丝。   一口肥美蟹黄,一口嫩滑蟹肉,快活赛神仙啊!   螃蟹寒凉,不宜多食。   颜烟吃了两个大闸蟹解解馋,开始向别的菜肴进攻……   五花肉干锅花菜不错,花菜炒得脆爽,嚼起来嘎吱嘎吱,吃起来甜津津。   香酥带鱼,牙齿轻轻一扯,鱼肉瞬间脱骨。   鱼肉外酥里嫩,带鱼鱼鳍被热油煎得酥酥脆脆,嚼起来咔滋咔滋,还补钙。   今天炖了莲藕排骨汤,闻见莲藕香,颜烟早已馋得不行,给自己盛一碗。   高压锅炖得排骨软烂烂,一嗦,骨肉分离。   肋排骨有着久煮不柴的特质,肉质鲜嫩,炖了四十五分钟,骨肉都快要化掉。   啃完排骨,颜烟一口嘬掉排骨里的骨髓,比排骨汤还鲜香,回味无穷!   夹起一块莲藕,吃得颜烟怀疑人生:“炖了这么久,排骨都快化掉,怎么藕这么硬?”   听说莲藕熬不烂,颜国华赶紧尝了一块,发现确实难咬:“赖我,去晚了,没买到洪乡莲藕。”   莲藕不粉糯,等于坏了一锅排骨莲藕汤。   粉藕会煮出许多莲藕物质,汤汤水水呈灰清色,莲藕的清甜,与排骨的浓郁肉香产生化学反应,酝酿出一锅浓香。   上回喝过一次莲藕排骨汤,汤水鲜甜,莲藕绵糯,惹得颜烟心心念念了许久。   好不容易等到莲藕收获的季节,结果吃到硬硬的莲藕,汤水也不如以前喝着鲜甜,风味大减。   期待很久,盼了很久,没能吃到糯糯的粉藕。   结束后,颜烟觉得有点小遗憾。   饭后,她跟往常一样准备收拾碗筷,被黄秀兰打断:“今天你不用洗,你陪着小沈聊天就好。”   颜烟一想也是,她们和沈沐都不熟,坐在沙发里大眼瞪小眼,蛮奇怪的。   黄秀兰和颜国华收拾碗筷,回厨房。   客厅里,只剩下颜烟和沈沐。   颜烟拿起遥控器调节目,问:“刚才吃饱了吗?在我家千万别客气,不然你会饿肚子的。”   沈沐坐得笔直,双手拘谨地搭在膝上:“吃饱了,吃得很好,你说的没错,叔叔的手艺果然很好。”   颜国华从厨房拿拖布,正好听见沈沐的话。。   他轻哼,别以为拍马屁,他就会对呆头鹅有好脸色。   等黄秀兰和颜国华忙完,从厨房出来,坐到沙发里,四目相对,大眼瞪小眼。   气氛有点低沉,颜烟环顾了一圈,最后盯着果盘:“我给你们切点水果吧!”   黄秀兰怪异看来,现在知道注意形象了。   沈沐没来的时候,她都是拿着苹果到水龙头下洗一洗,歪歪斜斜躺在沙发里,直接拿着啃。   颜国华和黄秀兰看得沈沐浑身不自在,听见颜烟说要切果盘,仿佛找到救星:“我帮你。”   厨房里,时不时传来颜烟的声音:“果盘啊,不用做太漂亮,能吃就行。”   “去皮,然后切成一瓣瓣的。”   “插几根牙签。”   ……   很快果盘被端出,沈沐:“叔叔阿姨,你们吃。”   黄秀兰打量果盘,切得不太好看,这份心意很好。   会照顾人,会做饭,会切果盘,现在这样勤快的男孩子很少了。   下一秒,沈沐低声问:“烟烟,你们家拖把在哪?”   颜烟一屁股坐到沙发里,插起一块苹果送进嘴巴里包着:“阳台啊,怎么了?”   “我看客厅有块水渍,万一不小心踩到,容易滑倒。”说完,沈沐从阳台取来拖把。   黄秀兰见了,从沙发里起身:“你是客人,怎么能让你做这种事,你好好坐着看电视就行。”   沈沐坚持说:“不用,烟烟店里地板脏了,我也会帮忙擦一擦。   说完,他利索擦掉水渍,把拖把归还原位。   沈沐拖地的动作熟练,能看出平时经常做家务,不是那种酱油瓶子倒了,都不会扶瓶子的人。   黄秀兰对他多出三分好感。   现在大多是独生子女,女孩子还好,天生感情细腻,懂得体贴父母。   有些男孩被父母娇惯得白糖和食盐分不清,吃完饭,碗也不会洗。   像小沈这样懂得照顾体贴人,会做饭、会做家务的男孩子,真的不多见。   吃完果盘,时间来到八点钟,沈沐提出告辞。   颜烟下楼送送他。   临分别前,沈沐再次向颜国华和黄秀兰表达感谢:“谢谢叔叔阿姨,今天吃得很开心。听烟烟说叔叔的手艺好,一直想找机会跟叔叔学点手艺,毕竟烟烟最喜欢吃叔叔的饭菜,我的手艺还是差了点。”   颜国华一挑眉毛。   不得了,呆头鹅竟然学会拍马屁!   颜国华不说话,黄秀兰接过话茬。   她是丈母娘看女婿,越看越满意:“想学烟烟爸爸的手艺啊,可以的可以的。”   又说:“小沈啊,听烟烟说你一个人在这里买房定居,天天一个人吃饭,怪可怜见的,以后可以来阿姨家吃饭。”   面对黄秀兰的热情,沈沐侧脸看向身旁:“那得看烟烟的意思,我都听她的。”   她们客套来客套去,看得颜烟好累:“行行行,有空我一定带他回家吃饭。不早了,我们赶紧下楼吧!”   目送女儿和沈沐下楼,黄秀兰把房门一关,埋怨说:“人家小沈想跟你学点手艺,你怎么不说话?”   颜国华吃惊:“刚见面你还说他呆,吃完饭,就喊小沈了?”   黄秀兰毫不掩饰:“对啊,我就是挺喜欢小沈这孩子,如果能有一份稳定工作养家,更满意了。”   颜国华嘀咕:“真不知道,他给你们灌了什么迷魂汤?”   黄秀兰一一细数着小沈的优点:“哪用灌迷魂汤,人家小沈手脚勤快,眼里有活,体贴照顾,还长得俊,谁不喜欢?”   当初她也是图颜国华这些,几十年下来,日子平平淡淡,人也过得舒心。   她单位里好些同事,羡慕她有个会做饭的老公呢!   停顿了片刻,黄秀兰又美滋滋:“我就说咱们女儿眼光不差,一开始说小沈家庭条件不错,我还怕咱烟烟受委屈。刚才我看咱烟烟指东,小沈不敢往西,都听她的,照这样看来,小沈不受委屈就不错了。”   小沈在这个城市买房定居,计划着他们的未来……   天天抽空给颜烟做午饭,他肯在颜烟身上花时间……   今天第一天上门,特意打扮过,虽然有点子幽默,但也表明态度,他很在乎颜烟,才会努力想要在对方父母面前展现更好的自己。   黄秀兰看得出,小沈对女儿的感情深些,更愿意付出。   除了没有一份稳定工作,其它地方,黄秀兰都非常满意。   小区楼下,风声吹动着树叶,传来沙沙声。   沈沐的大背头在风中,纹丝不动。   颜烟好奇极了:“你到底喷了多少发胶?”   沈沐不答,反而问:“我都不会说话,总是冷场,今天我的表现是不是不太好?”   颜烟:“不会,我妈妈很喜欢你啊!不然不会让你以后到家里吃饭。至于我爸爸,他平时很好相处的,以后你跟他多相处就知道了。”   沈沐能理解颜国华的心情,毕竟颜烟是父母捧在手心里长大的女儿,突然有一天闯进个陌生人,带着女儿离开父母家,组建自己的小家庭……   设身处地,一想到将来他和颜烟的女儿谈恋爱后,带男朋友回家,只怕他比颜国华还冷漠。   沈沐的心头惴惴不安:“如果满分是100,我今天的表现,你要给我打多少分?”   颜烟想了想:“101。”   他目含惊喜,听颜烟说:“比满分多一分,让你骄傲点!”   沈沐:“真哒?”   颜烟:“真哒。”   两人对视看了一会儿,颜烟又被他纹丝不动的大背头所吸引。   沈沐一早发现了,每次她盯着他的头发,努力抿着唇,想笑不笑。   “你想笑就笑吧。”反正他已经有了名分,以后可以正儿八经登门拜访。   “哈哈哈哈……”颜烟终于忍不住,捧着肚子大笑。   “你以后按照平常穿的就行,这个西装好老气,还有你这个大背头,哈哈哈哈哈……”颜烟笑弯了腰,笑得喘不过气。   沈沐:“……”   虽然不想在意,可是她真的笑得好大声。   他漂亮的黑眸,蓄满委屈,期期艾艾把颜烟一望。   笑完后,颜烟安慰他:“不丑不丑,妈妈辈都喜欢你这种打扮,刚才你多招我妈妈稀罕啊,平时我在家都被妈妈嫌弃的。”   沈沐:“嫌弃你什么?”   颜烟:“嫌弃我站没站相,坐没坐相。”   沈沐:“我就觉得你这样挺好的,自己舒服才最好。”   “哎哟,还会安慰人,又喜欢你多一点点。”   听颜烟这么说,沈沐垂眸,她老是故意逗他。   可是,他好喜欢呢!   临分别前,沈沐问:“我的画展在周末,到时候可以邀请你父母参加吗?”   颜烟回:“回头我问问她们有没有时间。” 第98章 燃面   ◎裹着一层料油和肉燥子,油润润◎   回到家, 颜烟发现厨房的灯没关,推开门缝, 看见颜国华背对着她:“老爸,你做什么呢?”   吓得颜国华手里一哆嗦,米袋子倾斜,大米哗啦啦倒入容器里。   颜国华心道不好:“完了完了,好像太多了。”   什么多了,颜烟凑来瞧:“大晚上,你泡米做什么?”   “泡一晚,明天晾干了打米粉,你妈想吃米糕, 而且还可以做粉蒸肉吃。”说完,颜国华眉头一皱:“好像泡多了?”   “不多不多, 再多泡些, 可以做粘米团子。”颜烟眼睛一亮, 想起在江陵吃过的美食。   很快, 她又疑惑:“为什么要又泡又晒,大米不能直接打成米粉吗?”   颜国华一面往容器里倒了些米,一面跟她耐心说:“既起到清洁作用,风干的大米更脆, 好打成米粉。够不够?”   看容器里装了大半,颜烟赶紧回:“够了够了。”   颜国华泡好大米, 从厨房来到客厅,颜烟跟在他身后:“这个周末, 沈沐要举办一个个人画展, 他想邀请你们一起参加, 你们有时间吗?”   黄秀兰听女儿说过, 小沈是个画家,能办上画展,应该是小有名气:   “行,我周末有空,你跟他说一声,到时候我们一定去。”   “好,我给他说一声。”颜烟往房间走,她手机没电了,放房里充电。   颜国华心存忧虑:“你说到时候会不会碰见呆头鹅的父母?”   黄秀兰听出他的弦外之音,万一遇到不好相处的,而且人家家境条件优渥……   她笑意加深:“怕什么,又不是我们家上赶着,如果小沈父母不好相处,不用我们说,咱烟烟可不是受气的主儿。”   颜国华眉开眼笑:“对,咱烟烟有主见。”   卧室里,颜烟听见客厅传来父母的笑声,不解。   她给沈沐打视频,把父母同意去画展的事情说了。   又说:“刚才我爸爸泡了好多大米,后天给你做粘米团子吃。我跟你说,这个可好吃了,外面用大米粉包的,糯糯的,里面包着肉馅,可香了。”   她说好吃的时候,双眼放光,沈沐低笑:“吃货。我等着你的粘米团子。”   聊了会儿,颜烟挂掉视频,准备洗澡睡觉。   翌日一早,颜烟闻见客厅里传来米香,循香而去,发现窗台晾晒着大米。   被清水泡开的大米,整个胖了一圈,有些脾气暴躁的已经裂开,泡过清水后,的确让它更脆了。   裂开的米粒,可以看到里面的白芯儿,呈淀粉质地。   今早颜国华忙着晾晒大米,没功夫准备早饭,到楼下早餐店买了包子豆浆油条,随便糊弄下。   颜烟把脆油条蘸进豆浆里,用筷子翻个面,让它吸收更多的豆浆。   约莫浸泡五六秒,赶紧捞出,送进嘴巴里。   刚出锅的油条,面壁被滚油炸出脆皮,牙齿咀嚼,咔滋咔滋。   吸饱了豆浆的油条肉,在口腔里爆汁儿,豆浆甜甜的,裹挟而来的豆子清香,油条外酥里软,好吸汤哦!   油条蘸豆浆的吃法,让她想到了美味的糊米粉。   再来一口包子,颜国华买的酸菜包,酸酸辣辣,超级开胃。   楼下的早餐铺,肉包子的味道一般,偏这酸菜包子的味道一绝。   又酸又辣,颜烟一口气吃掉两个。   剩下的油条泡到甜豆浆里,油条泡软些,又是另一番风味。   她捧起豆浆碗,咕噜咕噜,几口喝完。   颜国华和黄秀兰上班去了,颜烟搞完卫生,抓紧时间赶公交车。   上午熬完花生豆浆,颜烟无所事事。   她打了个哈欠,从柜子里掏出清洗干净的靠垫和毛毯,在店里小憩片刻。   醒后收到沈沐的信息,问她今天中午想吃什么?   每天吃米饭,偶尔想换个口味,面食?   一瞬,颜烟脑海里冒出个“宜宾燃面”。   学校附近有一家四川面馆,那时候颜烟和小姐妹们经常光顾。   她家面馆的汤面跟别家不一样,会多放上一筷子干豆角。   干豆角嚼着软乎乎,配上爽滑的面条,令人回味无穷。   不过颜烟最喜欢的,还要属燃面,碱面条裹上碎米芽菜碎、熟芝麻碎、花生碎、浓浓的葱油,面条表面油润润,点缀着些许肉臊子。   搅拌搅拌,那个味儿,真的香绝了!   颜烟回:【想吃燃面,你会做这个吗??】   沈沐:【我查查。】   很快,沈沐回复:【这个不难,我马上忙完去市场买材料。】   颜烟大喜,坐等投喂。   半小时后,沈沐带着各种食材来到店里。   颜烟狗腿子迎上来:“小厨子,你终于来了,我等你好久,你渴不渴,要不要喝点东西?”   她突然这么热情,沈沐差点招架不住:“是,是有点渴。”   颜烟问:“我店里只有豆浆和热水,你要喝哪个?”   他回:“水。”   她捧来一杯热水,见他双手处理食材,挪不开手,于是说:“张嘴,我喂你。”   沈沐斜着眼珠,看她:“你有什么事情直接跟我说,只要不违背道德,我愿意为你去做。”   他委委屈屈把她一望:“你别这样,我害怕。”   颜烟把水杯往旁边一放:“有时间,你自己渴吧!”   山猪吃不了细糠。   她对他好些,看把他给吓得。   要不是早饭桌上,黄秀兰对她耳提命面,让她对小沈好点,体贴些,也不会出现刚才那幕。   颜烟把水杯一放,坐到椅子里,翘着二郎腿看手机……是沈沐熟悉的味道,他整个自在起来。   为了让燃面更佳,需要熬个料油。   沈沐切了半个洋葱、葱白段,两个生姜片,少许香料。   三分肥,七分瘦的一条前腿肉,洗净后,被沈沐切成肉片,剁馅儿。   见他忙碌,颜烟说:“我帮你剁成肉馅?”   沈沐把刀交给她:“好。”   锅内烧干,倒入植物油,把洋葱丝、葱段、生姜片、八角、香叶、山奈、花椒粒、白蔻、小茴香、草果,丁香、桂皮等配料全部放入热油里煸炒,煸出香味。   这个过程一定要保持小火,火势太猛,会把香料烤干烤焦,让料油变得黑糊糊,风味不好,也不宜食用。   煸出配料的香气后,加入两把小葱段,继续小火慢煸,煸出葱油香。   煸至小葱微微焦黄,厨房里弥漫着葱油香,关火,过滤掉配料香料,剩下的是料油。   被植物油煸过的小葱段,失去大部分水分,微微焦黄,不丢,被沈沐留下备用。   一会儿拌面里吃,可以起到增香的作用。   得到料油后,沈沐烧一锅清水,又用另一只平底锅把食材买来的碎米芽菜炒至松散,煸得半干,盛出。   颜烟的肉馅剁好,递来。   刚才煸炒碎米芽菜的锅子,留有些许底油,直接煸炒肉臊子。   小火煸炒,肉馅里的肥肉滋滋冒油,大量的脂肪被煸出,加入用姜汁、蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、五香粉调的酱汁,汤汁收干些,加入刚才煸炒过的碎米芽菜碎,搅拌均匀,关火。   恰好这时候,锅内的水烧开,放入市场买来的生碱面条,煮至面条里面没有白芯儿,快速捞出。   煮得太绵软,会缺乏韧劲儿,断生即可。   捞出的面条,控干水分,放入面碗里,挖来碎米芽菜肉沫,撒上花生碎、熟白芝麻碎、葱花,生抽,淋上料油,一勺辣椒油。   因为生抽和碎米芽菜肉沫里加过调味料,自带鲜香,不用再加食盐调味。   最后煸出的干葱段没有浪费,被放到面碗里。   捧着面碗,颜烟深吸一口香气:“好香啊!”   沈沐:“快尝尝看,是不是你记忆里的味道。”   颜烟点头如捣蒜:“好。”   她用筷子搅拌搅拌面条,缕缕热气腾出,料油的香气和碎米芽菜肉沫的香气分子欢快跳跃,面条表面油润润,看着好馋人!   一筷子面条送嘴里,颜烟咀嚼着:“唔,是这个味道,跟学校的面馆做的燃面很像。”   被她用欣赏鼓励的目光看着,沈沐被看得垂下脑袋。   他觉得自己在眼里,像是在闪闪发光。   因为颜烟,他感觉自己也变得越来越优秀。   这样的感觉,真好。   “害羞了,算了算了,不看你了。”只是多看了几眼,把人看得不好意思,颜烟低头吃面。   碱面条吃着有韧劲儿,裹着一层料油和肉燥子,油润润,咸香适宜,煸过的干葱段,嚼着也好香。   它看似油水很足,奇怪的是,吃起来一点不油腻,油香油香的。   她碗里满满的肉臊子,煸出肥油,吃起来不油腻。   肉臊子上裹了碎米芽菜,肉香和咸香,花生碎和芝麻碎带来干果独有的酥脆,越嚼越香。   干花生仁富含优质油脂,能吃到油香,太好炫了,根本停不下来。 第99章 粘米团子   ◎萝卜软嫩无筋,煮进肉汤里,风味更佳◎   “你好, 请问你们家卖鸡鸭肉火锅,卖卤兔头吗?”   颜烟:“是啊!”   过了会儿, 店里又走进来几位顾客,见有人排队,也问前面的食客:“问一下哈,你们经常来这家店买卤味吗,是不是跟网上说的一样好吃?”   “不太清楚,我们不是本地人。”   “该不会,你们是看了美食直播来的?”   “是啊,你也是?”   “对啊对啊,好巧。”   ……   听见这番对话, 沈圆和邱可发现最近店里好像多了很多外地游客,是真的火了啊!   火是火了, 排队的人, 也更多了啊!   有些外地游客提前一两个小时过来排队, 连周娅都抢不到每天固定的十六个堂食位置, 好可怕。   不能堂食,好在周娅住的地方能开火,只能打包外带回住宿,继续开直播。   有颜记煎饼果子铺食客们的支持, 周娅每天直播间人数过四位数。   直播事业稍稍有起色,直播间里活人多, 人气高,很快有一些商家主动联系, 想要跟她合作。   在金钱的诱惑下, 周娅没有迷失。   她知道直播间里的人气, 并不是自己真正意义上的粉丝, 她们是因为颜记煎饼果子铺来的。   好不容易做起来一点流量,周娅可不敢自砸口碑,随便乱接广告。   她不愿为了钞票,接一些昧良心的广告。   挑挑拣拣,周娅只接下一个老品牌的零食推广。   老品牌,在消费群体口碑不错,近些年在新崛起的大牌打压下,渐渐没落。   周娅也吃过这家老品牌的葱油饼干,真材实料,自己觉得好,才推的。   对于周娅接广告的事情,大家没有太大抵触,只是感概终于有商家慧眼识珠来打广告来了。   毕竟主播也是要恰饭的嘛,不赚点钱,怎么能天天搞吃播给她们看呢?   最重要的是周娅的推广比较良心,不恰烂饭,大家对她,颇有好感。   这不,周娅的直播间热度不断攀升,又反哺到颜记煎饼果子铺……   周娅和好友外带两份鸡鸭肉火锅,打包了卤味,准备折返,在店里的排队队伍里,遇到好多食客跟她打招呼。   其中沈圆和邱可,让她印象深刻。   好像是因为沈圆把她的直播间,发到店里的几个群里,还有学校论坛,给她带来了许多流量。   周娅打从心底里感激她们:“上次帮我转发的事情,谢谢你,我约定了要回去直播,以后有时间,我请你们吃顿饭。”   沈圆摆手:“没多大的事儿,不用客气。”   “对你没多大事,对我来说,很重要,加你个联系方式,下次约饭,我请客。”周娅跟沈圆她们道别一声,带着朋友匆匆往回走。   前头的队伍,缓慢移动。   沈圆听见有前面的食客哀叹:“完了完了,没有堂食位置。明天上午要回去,好不容易过来旅游一趟,我们排了一个多小时,白排了,好可惜吃不到鸡肉火锅,这样旅行终究不完整。昨天看主播吃,快馋死我。”   身旁的友人,出主意说:“要不咱们打包一份回酒店,买个热水壶,用热水壶煮着吃?”   先前哀叹的人,欣喜说:“好主意,打包两份吧,咱们两个人不够吃。”   想到鸡鸭肉火锅的美味,沈圆咂咂嘴:“可惜咱们学校不让用电水壶,不然我高低整个,这样可以烫火锅吃啦!”   邱可附和说:“呜呜,我也想吃火锅,想啃香喷喷的土鸡腿。”   很快,队伍前面的食客打包外带了两份土鸡火锅,看得邱可馋坏了。   拿到昨晚预定的卤味,望一眼圆桌挤满了食客,座无虚席,只能唉声叹气。   邱可对沈圆说:“今天我们提前一小时来没排到,没关系,明天咱们提前两个小时过来排吧!”   沈圆:“只能这样了。”   营业不到两小时,店里的卤味,早早卖完。   送走最后一波顾客,时间来到傍晚,沈沐送颜烟回家。   回到家中,颜烟故技重施,把兑换的一颗洗髓丹,塞给颜国华吃掉。   大米晾干后,颜国华忙着给大米打碎,顾不得分心。   泡过清水,又晾干的大米,果然脆脆的,用料理机很好打成米粉。   他细细过筛,过滤掉粗颗粉质,用米粉和糯米粉混合,米粉和红糖混合搅拌。   米粉和糯米粉混合后,增强黏性,仍是洁白无瑕的粉质。   米粉和红糖混合后,被染上红糖的米粉,呈土褐色,比红糖原本的颜色,稍浅淡些。   模具里一层白米粉,一层红糖米粉,最上面铺就一层白米粉,做成米糕,把模具放到蒸笼里,接下来只需要等到蒸熟即可。   红糖米糕的步骤简单,不需要发酵,简单易上手。   剩余的米粉,一部分,留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨,其余给女儿做她的粘米团子。   颜国华抬手一指:“我给你把肉馅儿剁好,还有你要的萝卜丁和藕丁。”   顺着他指向的方向,果然看见所有材料齐全,准备工作已经做好。   颜烟决定大展身手。   热锅凉油,肉馅儿炒出油脂和水分后,盛出一半肉馅儿,加入萝卜丁一起炒,煸炒出萝卜的水分。   加姜汁、蒜末、生抽、五香粉,几勺辣椒油,炒出香味。   萝卜肉沫泡在鲜艳红亮的辣椒油里,漂亮极了。   因为一会儿还要上锅蒸熟,萝卜断生即可,关火出锅。   另一半的肉沫藕丁,照着萝卜肉沫,依葫芦画瓢。   接下来的步骤,就是把米粉冷水上锅蒸一下,不用蒸熟,目的是让米粉增强黏性。   蒸好的米粉摊开,散走热气,加入清水搅拌,捏成团,包裹住肉馅儿,就成为粘米团子啦!   给米粉加清水,是个精细活儿,颜烟少量多次,总觉得有点干巴巴,调得不干巴巴,结果发现米粉太湿润,导致粘性不足,表皮裂开……   太干,捏不成团,太硬,容易裂开。   不等她裹上馅料,米团子已经四分五裂。   颜烟:“……”   她整个人差点当场裂开。   看起来简单,做起来真的难。   颜烟只能向颜国华求助:“老爸,我水好像放多了。”   看她一脸苦大仇深,颜国华说:“太干了,加水,水太多,加米粉呗!”   颜烟:“可是我的米粉已经全部用完,把你刚才装起来的给我点。”   颜国华看她,糟心得很。   他从柜子里翻找出来一袋米粉:“这点给你不够用,你起开,我给你调。”   在颜国华的妙手回春之下,虽然米粉还是比较湿润,已经可以成团成型。   颜烟捏成一个乒乓球大小的米团子,搓得圆圆的,稍稍按压,像做窝窝头一样,用勺子挖来几勺馅料,包裹进去。   把米团子封口,重新搓圆。   拿着白白净净的米团子,她惊呼:“太棒了,我做好了一个耶。”   黄秀兰取来饺子帘,给女儿安放粘米团子。   她转身洗个手,帮女儿一起包团子。   大概包好十几个,颜国华的红糖米糕做好,撒上干桂花,大功告成。   他特意找来个漂亮盘子,给它装盘出锅。。   红糖米糕出锅后,颜国华帮忙把女儿的粘米团子上锅蒸制。   忙完这些,他扭头:“好了,你们先洗手,准备开饭。”   听到终于要开饭,颜烟赶紧洗手。   吃饭不积极,思想有问题。   看到桌上的饭菜,她搓手手:“哇,有小炒肉,这个红糖米糕看着好漂亮啊!”   颜国华拿起一块,递给黄秀兰:“ 尝尝,是不是你想吃的味道?”   黄秀兰咬一口:“不错,不会很甜腻,有米粉的糯香。”   红糖米糕,离颜烟很远。   没关系,只要她站起身来,立马就能够到了。   她费力够到,拿起一块红糖米糕,正要送进嘴巴。   颜国华的语气诧异:“你拿不到啊,怎么不早说?”   颜烟:“?”   米糕洁白蓬松,中间夹着薄薄一线的红糖,约莫麻将大小。   她一口塞到嘴里,忘记眨眼。   口腔里被糯米和粘米的香气所包裹,干香干香,红糖带来的一丝丝甜蜜,恰到好处,提味增香,不会过分甜腻。   细细品尝,能尝到丝丝缕缕的桂花香气,若有似无。   金秋十月,桂花正浓,现在正是桂花盛开的季节。   她家小区里,也栽种着一排排金桂树。   一树璀璨金黄,惹得好多老太太老大爷用棍子敲打树枝,下面用伞面接着,浓香的桂花用白糖,或是蜂蜜浸泡,能做成糖桂花,或桂花蜜。   一勺桂花蜜,加开水冲开,浓浓桂香,甜蜜蜜。   颜烟在姥姥家里喝过桂花蜜,喝得心口甜滋滋。   夜风带来新鲜空气,裹挟着桂花浓香。   闻着桂香,颜烟吃一块桂花红糖米糕。   能吃,能赏桂香,桂花真是个宝贝。   米糕好糯香哦!   颜烟一口吃掉一块红糖桂花糕。   颜国华摇摇头:“吃糕点,要细细品味,你真是牛嚼牡丹。”   颜烟理直气壮说:“我只知道,好吃的我多吃点,不好吃的,少吃点。”   说完,又塞下一块,吃得颜烟有点噎。   吃掉几块,没了新鲜劲头,颜烟抛弃了红糖米糕。   她端起饭碗,目光一扫,搜寻着要先吃哪个菜好。   一眼捕捉到农家小炒肉,这个好,这个菜,很下饭。   螺丝椒自身带来的辛辣,强烈刺激着味蕾,五花肉被煸出油脂,肥而不腻,超级入味儿,加几个干辣椒段,与它们一起烹炒,呈现给食客一种火辣辣的舌尖享受。   谁能拒绝香香辣辣的农家小炒肉呢?   她喜欢一片五花肉,加一个青椒,嗷呜一口,一起送到嘴巴里。   大块的五花肉,在牙齿的挤压里迸发出油脂,螺丝椒脆嫩的口感,很好的解腻,口腔里蔓延椒丝的灼热,扒一口米饭,好满足。   小白菜比较爽脆,清淡,对皮肤好,也要多吃点。   麻婆豆腐也好好吃,麻麻辣辣,汤汁拌着米饭吃,贼下饭!   最后来一碗浓浓的番茄菌菇汤,菌菇不用说,滑嫩鲜美,口感爽脆。   红彤彤的番茄汤,酸酸的,喝到胃里暖暖的。   一碗温汤下肚,鼻尖沁出细密的热汗,暖手暖脚。   扒了两碗米饭,颜烟放下饭碗,吃到九分饱。   她特意给粘米团子留一分位置。   等父母吃完,她负责洗碗。   看时间,距离粘米团子上锅蒸,过去二十分钟,关火,让它焖一会儿。   还剩下三分之二的米粉,萝卜肉沫和藕丁肉沫,饭后颜国华和黄秀兰都过来帮忙,不到半小时,包完全部的米团子。   多余的肉馅儿,被放到冰箱里,明早加热下,当做早餐。   蒸熟的粘米团子从蒸锅里腾出来,准备放入生粘米团子。   颜烟取来两只碗,给自己和妈妈一人装一个。   蒸熟的粘米团子,表面吸收了大量的热蒸水,水润润。   看着白白净净,圆滚滚,像只小兔球,娇憨可爱。   吹走热气,颜烟用手拿起黏米团子,一口咬开,浓浓的米香扑鼻而来。   被咬开一个口子,紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。   热腾腾的香气,直往人的鼻子里钻。   是她最喜欢的萝卜馅儿,颜烟眼里浮起喜色。   第一口,只咬到个团子皮。   第二口,她米团子和萝卜肉沫,呜呜,好香呀!   粘米团子皮没加任何调料,吃起来偏粘稠,只有浓浓米香,稍显寡淡。   和着萝卜肉沫一起吃,才是真的绝啊!   炒熟的萝卜肉沫,经过二十分钟蒸熟,无形之中,萝卜和肉沫再次经过一场烹饪,由水蒸气主导,让它们合二为一,不分你我。   萝卜里的水分溢出,煮得软乎乎,软嫩无筋。   这个季节的萝卜真的太好吃了,煮进肉沫汤汁,风味更佳。   咦,粘米团子里还有汤汁儿。   颜烟一口嘬掉汤水精华,辣得冷抽一口气。   赶忙咬一口米团皮,很好的缓解掉灼辣。   颜国华也被辣得直哈气:“太辣了,辣椒放得有点多。”   黄秀兰:“我不觉得啊,我觉得蛮好吃的,明天早上可以蒸个吃,简单省事。”   颜烟适时插一句话:“如果不怕油的话,可以切片,用油煎着吃 。”   颜国华狐疑:“这个团子里面包着馅料,切开后,不是馅料分离?”   颜烟点头:“对啊,我看有人这么做的。”   “行。”顿了顿,颜国华说:“明天我试试。”   又说:“蒸屉里还有这么多,咱家三个人吃不完吧!”   颜国华也想过给岳丈丈母家送点,老两口饮食清淡,吃不了这么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。   谁能料到,现炒后蒸出来的馅料,吃起会更辣。   “这有八九十个,我们得吃多少天?”颜烟犹豫说:“我拿点去店里卖,这点辣,对爱吃辣的人来说,根本不叫事儿。”   她拍了照片,立马放到群里——   五颜六色的颜:【明天推出新品——粘米团子2.5元一个,有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味,超辣哦,不能吃辣的慎买。】   小雨漫步:【哦豁,晚上不睡觉,这是我应得的报应啊!】   小兔软糖:【哭了,大晚上的,你给我看好吃的,有本事你现在给我送来啊!送来啊!】   美少女战士:【粘米团子?没吃过,有吃过的姐妹吗,说说是啥味,让我晚上在梦里好好吃它。】   圆圆的兔脑壳:【我也没吃过,想吃,呜呜~】   一杯奶茶:【嘤,你是魔鬼,好馋,让我打开外卖APP,翻一圈,没找到卖粘米团子的,更馋了。】   南南一小只:【温馨提醒后面的朋友,不要点开群消息,不要点开,不要点开……】   爱吃肉包:【已经点开了,呜呜~】 第100章 排骨莲藕汤   ◎排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝◎   中午, 沈沐到的时候,颜烟从蒸屉里取出两个粘米团子:“给你。”   他吃不了太辣, 颜烟另外单独给开了小灶。   上午闲着没事,她在店里蒸好,刚拿出来,热气腾腾。   沈沐把手里的泡沫盒放下,接过颜烟递来的瓷碗,捧着。   碗里热乎乎的粘米团子,他掌心汲取到碗壁的暖意。   这种被人惦念的感觉,真好。   他眼里绽放出明亮光芒:“烟烟,我也给你带了好吃的。”   颜烟顺着他的目光, 看到一袋排骨,还有一只泡沫箱子。   她好奇:“这是什么?”   沈沐神秘一笑, 卖了个关子:“你帮我打开一下。”   颜烟找来剪刀, 拆开泡沫盒, 看到里面放着几段莲藕。   莲藕表面的颜色略深, 不太好看。   联系到排骨,她猜:“莲藕排骨汤?”   沈沐给予肯定:“真聪明,答对了。”   又说:“看你上回没吃到粉藕,我特意托人从洪乡买的粉藕。我不太确定到底粉不粉, 要是不粉的话,等冬天的时候, 我们可以飞去洪乡,下着雪, 喝着当地熬的莲藕排骨汤。”   这个画面, 想一想都很美好。   现下颜烟好馋粉藕, 催促他:“你快吃啊, 凉了不好吃,吃完了,做藕汤。”   沈沐吃掉一个,吃了个七八分饱,还要留着肚子和颜烟一起吃莲藕排骨汤。   另一个,被他打包。   吃完后,沈沐捞出清水里浸泡的排骨,冲洗几遍。   新鲜排骨不用焯水,冷水下锅,加两片生姜,四五颗花椒粒,电高压锅煮三十五分钟即可。   三十五分钟后,加入滚刀块的莲藕,继续焖煮十分钟。   削去老皮的莲藕,吃起来口感好些,煮出来的汤水不会发灰发黑。   十分钟后,放气后,沈沐用筷子很轻易插入莲藕里,对颜烟说:“看看,是不是你说的粉藕?”   颜烟凑来一瞧,莲藕边缘都快煮化掉。   她乐了:“是粉藕,煮出来很烂乎。”   饭桌上。   面前放着一碗莲藕排骨汤,颜烟舀起一勺排骨汤送来,品了品:“对,就是这个味儿,排骨汤里夹杂着着粉藕的清甜,好喝。”   又说:“终于喝到秋天的第一份的莲藕排骨汤,好满足。”   沈沐勾唇:“你也太容易满足了。”   颜烟夹起莲藕块,啃一口,哼哼唧唧说:“谁说我容易满足了,明天我要吃小猪盖被。”   这个菜名好奇怪,沈沐呆了瞬,低头用手机查找菜谱,发现似乎不难。   颜烟:“吃饭不许看手机。”   “好。”沈沐老老实实放下手机。   毕竟烟烟这么关心他,他当然要听她的。   他学着颜烟先喝一勺汤水,被藕汤惊艳到,又夹起一块粉藕,入口粉粉糯糯,像是吃土豆泥的沙沙,却比土豆泥多几分藕甜:   “粉藕确实好吃哈,上次叔叔买的莲藕好硬,你喜欢的话,回头我托人给你带些过来。”   想到沈沐登门那天的藕汤,比排骨还硬朗。   排骨煮得软烂,莲藕还十分□□,啃得她门牙发酸。   颜烟迟疑:“会不会太麻烦你呀!”   他偷偷瞧她一眼,长睫如蝶翼微颤:“你多麻烦我一些,才好。”   午后。   沈圆和好友们提前两个小时抵达店内,发现前面已经有两个顾客在排队等候。   听口音,似乎是外地的。   除掉前面两位食客,还剩下十四个堂食位置。   沈圆拍拍胸脯,对邱可和郁南知说:“今天咱们几个稳了。”   邱可:“上次看你吃鸭肉火锅,馋死我了,一会儿我要点个鸭肉火锅。”   沈圆跟她完全相反:“我想吃鸡肉火锅,土鸡啃着好香。”   邱可摇摆不定:“怎么办,我又想吃土鸡,又想吃鸭肉?”   郁南知接过话茬:“这好办,到时候我点个鸭肉,咱俩一起吃。”   邱可眼里一亮:“好主意。”   沈圆夸张说:“好哇,你们两个背着我勾勾搭搭,你们孤立我?”   郁南知:“什么叫背着?我们分明是光明正大的勾勾搭搭。”   邱可故意往郁南知怀里,柔弱一靠:“我们俩用不着偷偷摸摸,大不了,大不了加你一个,我们三个一起吃。”   见状,郁南知抬手把沈圆往怀里一捞,不偏不倚,一碗水端平:“两位爱妃乖乖的,本宫好生疼你们。”   从厨房出来,看见沈圆她们说说笑笑,颜烟怔愣了下。   这样的画面,似曾相识。   她也有过非常要好的朋友们,毕业后,各奔东西。   大家分散各地,各自忙于工作,很少有机会见一面。   “老板,还有多久营业啊!”   食客的提问,将颜烟从回忆里拉回。   最近几天,很多住得比较远的顾客,或是外地游客入店,对店里的营业规律不是很了解。   她不厌其烦:“还有些卤味没好,大概还要等两个小时,等我们阿姨来上班,会开始营业。”   “好,那我再等等。”   周娅到的时候,正好撞见这幕。   见周围有人看来,沈圆怕人注意到郁南知,赶紧从她怀里起开。   余光一扫,沈圆跟周娅打招呼:“姐,你来了,今天到店里直播吗?”   周娅摇头:“不了,到店直播打扰到老板和食客,我打算回家直播。”   发现在家里直播,打光效果更好,还能让出一个堂食位置给别的顾客,所以周娅现在尽量不跟大家抢。   她今天来,是因为昨晚收到颜烟在群里发的消息,今天推出新品——粘米团子。   听说她家每次出的新品,很难抢,没课的人过来排队,现在还衍生出收费帮排队买的群。   店家口碑不错,每次推新品都很火爆,很多食客,除了上次的卤猪脑花。   怕抢不到,她特意早早过来。   又等一个多小时,大老远,瞧见李阿姨。   队伍里的食客们精神一振:“来了来了。”   周娅和沈圆也同时望去,李阿姨每次都会早到十来分钟,所以步伐悠闲,不慌不忙,看得沈圆干着急。   排在队伍前面的外地游客一脸懵,扭头问沈圆她们:“你们这么激动干什么?”   沈圆回:“李阿姨在店里负责收银,打包卤味。”   话落,外地游客也跟着一脸激动:“哎呀,终于等到了,不容易啊!”   李阿姨换好工作服,从厨房出来。   她和颜烟端来一只容器,里面是白白净净的圆团子。   沈圆一眼认出,这是颜老板昨晚晒出的粘米团子!   有萝卜肉沫、藕丁肉沫两种口味,都是2.5元一个。   前面的食客要了个藕丁味的团子,要一份土鸡火锅,粉丝和其它配菜,被安排到圆桌。   下一个轮到沈圆。   她问颜烟:“是不是很辣?”   颜烟回:“很辣,特别辣,尤其是汤汁,吃不了太辣,谨慎购买。”   “那你小瞧我了。”沈圆抬抬下巴,说:“不辣,我不爱吃,越辣越爱。萝卜和藕丁,我各要一个。”   付完账,沈圆坐到圆桌旁等待锅底。   刚出锅的粘米团子热乎乎,她迫不及待咬一口:“不错,皮薄馅大,一口咬到肉沫。嘶,这个辣度,真带劲儿!”   郁南知坐到她旁边的位置,问:“好吃吗?”   沈圆回:“好吃,我吃的这个萝卜肉沫,我蛮喜欢。”   看向打包盒里的两只小白团子,郁南知哀呼:“糟糕,我忘记哪个是萝卜,哪个是藕丁?”   这时邱可坐到郁南知旁边,给她出主意:“你每个咬一口,不就知道了吗?”   郁南知无言以对,随手拿起一个咬开:“藕丁,好像味道还不错。嘶,好辣好辣……”   沈圆笑眯眯:“我就说很带劲儿,对吧?”   郁南知哈出一口热气:“里面的汤汁好辣,但是好奇怪,越辣,越心里痒痒,想再吃一口。然后又被辣到,然后还想再吃……”   “能有多辣?我尝尝。”邱可不信邪,咬一口:“我觉得一点不辣啊!”   她哼哧哼哧啃了几口,脸色渐渐发生变化:“我去,被辣翻了,辣得我鼻涕泡都出来了,你们俩谁带纸巾了,给我一张。”   郁南知从背包里掏出一包纸巾,递来。   邱可接过,拧着鼻涕:“完了,我也好像中毒了,明明被辣翻,还想啃两口。”   看好友们被辣到小脸通红,沈圆哈哈大笑:“我已经有免疫力,感觉不是很辣。”   团子的面团用大米粉揉的,里面裹着馅料,有点类似于饭团,但又跟饭团的口感不太一样。   饭团里的馅料,没有粘米团子这么多汤汁儿。   它的粉质磨得很细,吃起来有一点点粗粝口感,比饭团更具粘稠感。   明明没有加任何调料,团子吃起来软糯香甜,比米饭好吃。   里面的萝卜馅料,煮得入味儿,辣汤汁都被煮进去,越吃越辣,越辣越想吃。   沈圆啃掉半个粘米团子,感觉吃了四五分饱,很抵饿呢。   感觉吃一个团子,能到吃饱。   虽然它比肉包子卖得贵,但用料扎实啊!真材实料,掂量掂量团子,沉沉的。   做团子皮的米粉,外面一斤大米也要三四块钱。   她家团子很舍得给米粉,馅料也下得足,两块五一个,不算贵。   两三个肉包子,不见得能吃饱。   这个团子扎实,一个能吃饱。   不止沈圆这么想,其他食客一开始觉得贵,抱着尝试的心理,买一个尝尝鲜。   等拿到粘米团子后,一掂量,感觉超值的。   米皮粘稠糯香,里面的馅料肉沫很多,吃完一个,饱了!   感觉鼻子痒痒的,一抬手,摸到一手水渍。   豁,鼻尖全是热汗。   被辣的。   这时候,收银台传来李阿姨洪亮的嗓音:“粘米团子全部卖完,专程来买的顾客不要排了。”   没买到的食客不甘心:“我看刚才端出来一大盆,都,都卖完?”   李阿姨:“对啊,卖完了。”   对方:“明天还有吗?”   李阿姨:“不知道,看小颜老板的意思。”   ……   营业还没结束,颜烟听到手机一直叮叮响。   好像是群消息,她点开浏览——   呱呱:【没买到,明天还有吗?】   小雨漫步:【听群里姐妹说很好吃,明天能预定吗?】   土拨鼠:【这个超辣,不能吃辣的千万别买,你们不买,留着给我买。】   咕咚:【姐妹,你算盘珠子蹦我脸上了。】   夏夏:【真会打算盘,不听不听,我就爱吃辣。】   圆圆的兔脑壳:【辣得很带劲儿,感觉一个能吃饱,我只吃掉半个,不敢多吃,毕竟我还要吃土鸡火锅、烫粉丝、卤兔头、鸭食管。】   小奶糕回复圆圆的兔脑壳:【你真是魔鬼,剩下的半个不要浪费啊,姐妹。】   圆圆的兔脑壳回复小奶糕:【不浪费,带回宿舍当宵夜吃,嘻嘻。】 第101章 小猪盖被   ◎蓬松面饼蘸着汤汁,送到嘴巴里◎   饭后, 听女儿说她店里要做粘米团子卖,她去楼下超市买袋大米回来。   一袋大米几十斤重, 怕她拎不动,颜国华主动充当壮丁。   颜烟也怕累到爸爸,要了一袋10kg重量的大米。   路上,她总会问:“爸,你累不累,要不换我拎会儿。”   颜国华单手扛着米袋:“爸不累,这点重量跟玩似的。”   回到家,颜烟把大米泡上,泡一整个夜晚。   其实她也想过直接买米粉, 简单省事,但是想到包子铺老板跟她说过的话, 米粉跟面粉一样, 磨出来的越久, 损失掉一部分营养和米香。   普通食客吃不出来, 但是舌头比较敏感的食客,一品尝,立马尝出来两者的区别。   次日闹钟响起,颜烟在被窝里拱了拱, 努力从大床里爬出。   她脑海里只有一个念头——给大米晾干。   打开房门,就看到客厅里黄秀兰同志给大米均匀铺开, 一台落地风扇摇着脑袋吹干大米……   见到颜烟,黄秀兰吃惊:“今天太阳打西边出来了, 起得这么早?”   妈妈总是对她一脸嫌弃, 但是总在背后默默帮助她。   颜烟大受感动, 小碎步上前, 一把搂住黄秀兰的腰肢:“亲爱的妈妈,我好爱你。”   黄秀兰抖了抖鸡皮疙瘩:“痒,起开。”   颜烟哦一声,放开她:“不好意思,碰到你的痒痒肉。”   她和黄秀兰把所有大米晾好,等着这些大米被吹干。   见没有自己的事,颜烟打了个哈欠,又回房间眯了会儿眼,直到房门被敲响,赶紧起床洗漱,吃早饭。   吃完早饭,大米表面的水分被晾干。   在颜国华的指导下,颜烟把米粉打成粉末。   因为她是做米团子,粉质粗粝些,吃起来口感更好,不用细筛过滤。   她在家磨粉,仓库那边,让姐姐们帮忙清点下货物,下午给她们带好吃的。   拎着几十斤米粉,不好乘坐公交车,颜烟在小区门口打一辆网约车,直接送到店门口。   上午,她负责炒馅料。   包团子的工作,她在群里找到两个临时兼职,唯一的要求是擅长做包子,或是饺子。   大约一个半小时,团子全部包好,准备上锅蒸熟。   馅料包完了,还剩下些米粉没用完。   她早已预料到会出现这种情况,不慌不忙取出没有蒸熟的一兜米粉,以及从家里拿来的模具。   她学着颜国华制作红糖米糕的步骤,往模具里倒一层米粉,一层红糖粉,最上面又一层米粉,撒上几粒葡萄干,烘焙里的葡萄干,颜烟超爱,不知道蒸的会不会也很香。   把模具放到蒸笼里蒸熟,接下来不用管它。   刚好把米粉全部用掉,一点不浪费,真好。   粘米团子要放到下午蒸熟,出锅就卖,热乎乎的吃着才香。   很快锅里窜上热气,颜烟把大火转小,让它慢慢蒸制。   店外传来脚步声,紧接着传来一道略耳熟的女声:“有人吗?”   颜烟有点不敢置信,挑开帘子,看到一张熟悉又陌生的面容。   她试探地喊:“黎黎?”   卓黎嘴角的笑意,终于荡漾开来:“是我,烟烟。”   颜烟上前,围着她打量:“你变化好大,我差点认不出来你。”   以前的辣妹,现在一身工作套装,微卷大波浪的风情长发,被剪成短发,她身上没有一丝累赘的搭配,妆容也是偏职场商务,利落干净……   这样的装扮,让卓黎的面部线条严肃,刚才看到她的第一眼,颜烟差点不敢认。   “你也是啊。”卓黎上下打量她,一脸苦大仇深:“看看你这一身穿的都是什么啊,一点质感都没有,真是糟蹋了这张漂亮小脸蛋,没有我监督,你就穿成这样啊!”   颜烟:“我要开店嘛,每天都很忙,没什么休息时间,而且这身穿着很舒服。”   又追问:“对了,你怎么知道我店铺的位置?”   卓黎回:“上次聊天,我不是问过你地址,下飞机,打个出租就到了。”   见颜烟的目光掠过她,看向她身后的人。   卓黎主动给她们介绍认识:“颜烟,这是我的工作伙伴,琴琴。我有点事走开一下,能让她在你店里呆会儿吗?”   颜烟:“可以呀,你放心去。”   卓黎点头后,跟琴琴交代:“这是我大学室友,颜烟。她人很好,你在她店里等下,我出去一下马上回来。”   卓黎跟颜烟说一声,把行李箱子暂时存放到她店里,搭乘出租车离开。   琴琴被留下来,颜烟问她要喝豆浆还是热水?   琴琴要了一杯热水,拘谨说:“谢谢,麻烦你了,我自己坐着就好。”   颜烟便没再管她,回到厨房,收到卓黎发来的信息。   原来卓黎这次出差,是为了公司的一个大项目,刚收到线人的消息,她必须马上赶过去,琴琴不方便带在身边。   商战如战场,颜烟懂她的意思。   即便卓黎不解释,她也不会过问。   中午,店内。   沈沐到的时候,发现店里多了个人,不知道是食客,还是什么人?   他以眼神询问,颜烟回:“我朋友临时有事,让她同事在我店里呆会儿。”   沈沐眉心舒展:“昨天你说想吃小猪盖被,今天给你安排上。”   颜烟抬眸:“哇,好期待。”   她眼睛明亮如星子,沈沐看得失了神。   颜烟催促:“你发什么呆?”   被拉回神思,沈沐偏开头,浓密的眼睫颤了颤:“我在想,擀面杖在哪儿?”   “不就在橱柜里嘛!”颜烟转身找到擀面杖,交给他,得意抬抬下巴:“上次做油泼面,洗好的擀面杖,还是你亲自放的,这么快就忘了。记性真不好,没有我,你可怎么办?”   沈沐喃喃道:“就是说啊!”   小猪盖被这道菜,并不难,有点类似于辽东的炖菜。   排骨泡在清水里,泡出血水后,过几遍清水冲洗,捞出,控干水分。   锅内加植物油,几颗冰糖,炒出糖色,控干水分的排骨倒进去,翻炒上色。   上色后的排骨,表面油汪汪,流动着一层蜜色,看着食欲大增。   加葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、几粒花椒,酱油、黄豆酱,继续翻炒,少许食盐,让它均匀上色。   因为酱油和黄豆酱含有一定食盐,不用加太多食盐,适量白开水没过排骨,让它小火炖煮四十分钟。   加开水的目的,让排骨里的水分不会流失,吃起来肉质更鲜嫩些。   等待排骨煮熟的过程里,沈沐揉一个面团,放容器里,等待发酵。   现在天气越来越寒冷,发酵温度不够,他给容器外搭一条干净毛巾,辅助面团快速发酵。   趁着面团发酵的空隙时间,沈沐处理其它食材。   胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛好。   颜烟爱玩手机,多吃胡萝卜保护视力。   翠绿的扁豆,放清水里浸泡十分钟后,切成一段段。   炖菜当然少不了土豆,土豆易熟,切成滚刀块,不容易煮化掉。   颜烟爱吃的甜玉米,也要来一个。   看时间差不多,沈沐捞出香料,舀出半碗汤汁,把刚才处理的配菜全部放进去,一起翻炒,最后给小猪盖上圆被子。   刚才舀出的浓稠汤水,给圆被子均匀淋上,继续小火焖煮十五分钟。   焖煮的过程中,颜烟饿得冒火。   正好红糖米糕放温了些,撒上干桂花,她拿出来跟沈沐一起分享。   想到店里还有琴琴小姑娘,顺便拿了些给她。   琴琴受宠若惊:“谢谢,这个多少钱?”   颜烟:“不用钱,我蒸着自己吃的。”   琴琴捻起一块品尝:“不会很甜,葡萄干好酸甜,这种糕点是糯米做的吗?”   颜烟说:“用糯米和大米做的。”   吃了糕点,琴琴健谈许多,主动跟颜烟聊起卓主管的事情:“我们主管啊,她可厉害了,业务能力很强,很自律,每天下班会去健身房锻炼……”   印象里,卓黎是她们四个人里成绩最好的,学习能力强,很自律,妥妥的学霸。   毕业一年多,卓黎当上主管,颜烟一点不觉得吃惊,毕竟卓黎一直都非常优秀。   让她吃惊的是,琴琴接下来的话:“但这都不是让我最佩服主管的地方,我最佩服的是主管居然可以忍受,每天只吃白人饭。”   白人饭,顾名思义就是一些蔬菜沙拉,或是比较简单的白水煮肉,配卷心菜、胡萝卜等蔬菜。   在互联网络,又被大家自嘲为维持生命体征餐,社畜打工餐。   颜烟的眼睛瞪得像铜铃,在学校的时候,她和卓黎都是比较喜欢美食,贪恋口腹之欲。   没课的时间,最喜欢到学校附近的小店搜寻,看看有什么好吃的。   油水充足的燃面,就是卓黎意外发现的小店,然后带她一起去吃,两人都成了店里的常客。   有时候卓黎回校,颜烟都会让帮忙捎带一份燃面。   很难想象,这样一个热爱口腹之欲的老饕,现在只吃寡淡如水的餐食。   “烟烟,可以洗手吃饭了。”   沈沐从厨房探出个头,端来饭菜。   颜烟扭头问琴琴:“吃午饭了吗,要不跟我们一起吃点?”   老板客气,琴琴不好真不客气:“谢谢老板,我们公司包出差餐费,我点了外卖,应该快到。”   颜烟:“这样啊,那我们自己吃了。”   她回厨房洗手擦干,回到圆桌。   饭桌上,小猪盖被的圆被子吸收了汤汁,上面像是刷一层黄豆酱汁,油润润,诱人极了。   她用筷子小心翼翼掀开圆被子,像是新婚之夜,掀开新郎的盖头似的。   还有点小紧张。   掀开盖头后,里面的排骨和配菜,终于露出庐山真面目。   排骨呈鲜亮的酱色,油汪汪。   各色配菜吸收了肉汤,油光水亮。   在揭开盖头的一瞬,视觉效果达到满分,流泻出的腾腾热气,携带着馥郁的肉香,以及甜玉米的清香而来。   视觉,嗅觉,同时诱惑着食客。   颜烟被诱惑到了,夹起一块排骨,盯着它表面流动的蜜色酱汁,牙齿一扯,骨肉分离。   排骨炖得好软烂,肉香浓郁 ,还有黄豆酱的独特芳香。   因为收干了汤汁,排骨吃着很入味。   昨天的排骨莲藕汤,口感偏鲜嫩。   今天的炖排骨,酱香浓郁,一口下去,浓浓黄豆酱汁,吃完可以嘬手指的程度。   扁豆角被煮得软乎乎,入口是肉汤的鲜香,回味有一丝豆角的津甜。   土豆块烂乎乎,好耙,好糯,筷子一夹,轻易成了土豆泥,沙沙的。   胡萝卜块柔软,软嫩无筋,咬下去,一汪甜汁。   甜玉米块,是颜烟的最爱,牙齿咀嚼间,玉米脆甜多汁,嫩生生,在口腔里爆甜汁儿。   回味着舌尖里玉米的清甜香气,怎么都吃不腻,颜烟又夹起一块甜玉米。   最后品尝小猪被,一小块蓬松面饼蘸着汤汁,送到嘴巴里,颜烟眨了眨眼:“这个饼子好吃。吸饱了汤汁,外软,里面带着一点韧劲儿,有淡淡的椒盐香。”   沈沐眼眸浮出暖意:“我做的千层面饼,口感比普通面饼好一点。”   ……   旁边时不时飘来的肉香和玉米甜香,琴琴馋得流口水。   她拿起红糖米糕,解馋,心里有点后悔,早知道刚才不应该点盒饭,应该点个炖菜。   嘤,好香好香。   又飘来一阵肉香,琴琴啃着红糖米糕,感觉根本不解馋。   米糕好吃是好吃,但它是饭后点心,当不得主食。   “你好,您的外卖到了。”   听见外卖员的声音,琴琴仿佛看见了救星,立马起身:“我的,尾号是xxxx”   拿到外卖,琴琴吃着猪脚饭,感觉不如颜老板她们吃的小猪盖被香。   又飘香过来了,馋死人了。   好像是颜老板男朋友做的,以后她也要找会做饭的男朋友,给她做个小猪盖被! 第102章 猪油渣炖白菜豆腐   ◎炖得烂乎乎的白菜,比猪油渣还好吃◎   吃过午饭, 沈沐离开,颜烟也开始忙碌起来。   店里, 只剩下琴琴无所事事,她干脆拿出手机追综艺。   听见高跟鞋的哒哒声,一抬眼,对上卓黎。   琴琴仿佛被寄宿在亲戚家,终于见到熟悉的亲人般:“卓主管,你终于回来了?”   卓黎嗯一声:“回来拿行李箱,带你去酒店入住。”   听见外面的说话声,颜烟从厨房出来:“你们要回酒店啦!”   卓黎:“对,去酒店办理入住, 洗个澡,晚上还有一场大战要打。等我忙完, 到时候我们好好聚聚。”   颜烟:“好, 正好我也挺忙, 顾不上你们。”   手机闹钟响起, 颜烟说:“时间到了,我先去厨房,你们自便。”   卓黎拖着行李箱子,带走琴琴, 搭乘出租车风风火火离开。   这时候,陆陆续续有食客进入店内排队……   厨房里, 其它卤味卤制完毕,腾出位置后, 颜烟放上蒸笼, 最后往屉里放上粘米团子。   做完这些, 颜烟想到中午蒸的红糖米糕有点多, 自己也吃不完,干脆免费送给食客尝尝鲜。   她给红糖米糕拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【今日活动,到店消费者,免费送两块桂花红糖米糕,先到先得,送完为止。】   呱呱:【免费的米糕?我冲了~】   小雨漫步:【哇,糕点好蓬松好可口的样子。】   夏夏:【这种老式的红糖米糕,好久没在街边看见了。以前老家有个奶奶就是推着三轮车卖红糖米糕,来这里上学后,吃不到了,好想念老家的味道,我冲冲冲。】   绵绵:【我的天,免费送,还要什么自行车?冲冲冲。】   美少女战士:【那个粘米团子昨天好多人抢,根本抢不到,免费的更抢不到吧,我愿意花钱买可以吗?】   ……   颜烟目前不太考虑做红糖米糕,蒸粘米团子比较占地方,没法弄米糕。   以上都是她的借口,真要做的话,可以另外想法子解决。   最主要的是做红糖米糕,需要过筛,筛出细细的粉质,累死人了。   李阿姨到店时,粘米团子正好关火出锅。   一屉粘米团子端出,白雾里的水汽包裹着米香,蔓延到整个店内。   昨天没能买到粘米团子的食客,见了大喜。   昨晚群里有姐妹被辣哭,边哭,边说好香,好好吃。   引得大家纷纷好奇,这玩意儿究竟有多辣?   还有群里帮忙代排、代购的同学,立马拍了照片发群里,问有没有姐妹要粘米团子的?   群里立刻有人响应,这个要一个萝卜馅儿,那个要萝卜和藕丁馅儿各来一个。   见有人一下子买十几个粘米团子,李阿姨惊到了:“小姑娘,这么多你吃得完吗?”   “我帮朋友带的。”   李阿姨放心下来,按照顾客的要求,帮忙打包,有的分一个装,有的两个装。   这样,每个袋子里都有一份红糖米糕。   打包完,食客问:“每个里面都放了米糕?”   李阿姨回:“放了的。”   食客往袋子里一瞅,用的一次性酱料杯,各装两块,数目是对的。   送走前面的食客,沈圆拿出昨天的预定单,顺便帮好友们的预定单,一起捎带走,也拿到了赠送的米糕。   抬手摸了摸,米糕是凉的。   回到宿舍后,郁南知从被窝里揪起个脑袋:“拿到了吗?”   没头没脑的一句话,沈圆知道她说的是红糖米糕:“拿到了,不过是冷的,你刚来大姨妈,应该吃不了。”   郁南知哀嚎一声:“我的命,怎么这么苦呢?”   话落,寝室门被推开,邱可接来一瓶热水回来。   见到热水,沈圆有主意了:“我给你用热气蒸一下。”   她们想了个法子,把米糕放到热气上,蒸得温温热热。   拿到温热的点心,郁南知看着松软白净的糕点,堆雪似的。   糕点上面,点缀着葡萄干和金黄的桂花。   桂香飘动,似有若无。   郁南知咽了咽口水,咬掉一角,细细品尝:“温温的,甜甜的。”   沈圆也迫不及待品尝,她和颜烟一样,一口塞一个:“好松软,有糯米香,好吃是好吃,就是太噎人。”   郁南知瞥她一眼:“这种中式糕点,就是要小口小口吃,你一口一个,不噎你,噎谁?”   吸取到沈圆被噎的教训,邱可学着郁南知小口小口咬,不噎人。   细细咀嚼间,能吃到糯米的米香,还能品到桂花香,蒸熟的葡萄干吸收来大量水蒸气,嚼起来酸甜,多了点水润的口感。   蒸过的葡萄干,比平常的葡萄干吃着好吃。   *   夕阳西坠,暮色苍茫。   回到家中,颜烟鼻子动了动,好香。   好像闻见一丝猪油的香气。   打开厨房门,听见锅里煎得滋滋冒油声,绵绵密密的油香,扑鼻而来。   被油香环绕,她凑近一瞧,果然是颜国华在熬猪油。   每年冬天,家里总会熬点猪油备着,白白腻腻,凝固一腔浓烈的动物油脂香。   下面条,或是炒青菜,加一勺猪油,让蔬菜口感更脆嫩鲜美,油亮亮,吃起来风味十足啊!   颜国华捞起猪油渣,把锅里熬出的油脂,倒进搪瓷碗里,拿到一边,让它自然放凉。   剩下的猪油渣,可以拌白糖吃。   在物资匮乏的年代里,是一道不可多得的美食。   现在物资丰裕,大家肚子里不缺油水。   颜国华问她:“要不要拌白糖吃?”   颜烟摇头。   看着剩下的猪油渣,他沉吟道:“那就弄个猪油渣炖白菜豆腐。”   颜烟赞同:“这个好吃,白菜一定要炖得软乎乎,豆腐要炖成蜂窝状的那种,吃起来香。”   今天颜国华买来两块豆腐,打算做香油煎豆腐。   也不用太纠结,一块继续香油煎,另一块豆腐跟白菜一起炖着吃。   就着锅底残余的油脂,加入葱姜蒜爆香,两个小米辣椒碎,倒入猪油渣,依次放入白菜翻炒。   白菜炒得软塌一些,会炒出些许水分,往锅里加入少量清水,切好的豆腐块下锅,大火煮开,转小火焖煮。   清水不需要没过白菜,因为白菜和豆腐水分比较多,煮的过程中,还会出水。   这边小火炖煮着,颜国华拿出一只平底锅。   这是他送给女儿六一节的礼物,一千多块呢,颜烟几乎没怎么用过,大多数时候,都是颜国华在用。   锅内烧干,加入香油,油温升高后,往锅里贴上豆腐块,小火慢煎。   心急吃不了热豆腐,想要品尝美味,必须耐着性子来。   高温烹出芝麻油香,它并不油腻,是清雅温吞的香气,不具备刺激性,闻之心旷神怡。   芝麻油和豆腐烹出的香味交织在一起,产生的化学反应,难以预料,只觉得令人垂涎欲滴。   豆腐块煎至两面金黄,加入生抽、蒜蓉酱、少许食盐,一把葱花,关火出锅。   晾凉的猪油,被颜国华放到冰箱里冷藏。   这时锅里热气推动着锅盖,热气溢出,传来浓郁的猪油香。   颜国华用锅铲铲开一块豆腐,看见豆腐出现蜂窝状,加入生抽、食盐,麻辣鲜,味精,几滴香油,关火出锅。   冬天,最适合吃炖菜了。   各种炖菜,颜烟都好爱。   窗外呼啸着冷风,天空灰沉沉。   室内升腾起一抹白雾热气,温暖如春,人也是热乎乎的。   香油煎豆腐,听名字就很诱惑人。   香油可是一个宝贝,拌菜拌面,怎么做都好吃。   馋了颜烟许久的香油煎豆腐,等尝到了,感叹果然极香。   豆腐皮煎出脆皮,外酥里嫩,裹着蒜蓉酱,唇齿间还能品到淡雅的香油。   炖了很久的猪肉渣,稍柔和一些,吃起来,仍旧有些许酥脆的口感。   它里面的油脂全部被煮进汤水里,不觉得腻味,只有脆脆的酥香。   大白菜叶子炖得软烂,舒展的叶片粘着猪油,一起送到嘴巴里,好香,好烫!   她哈出几口热气,白菜叶子炖肉,吃起来就是香啊!   炖得烂乎乎的白菜,入口即化,无筋无丝,比猪油渣还好吃。   如果是打过霜的大白菜,口感会甜脆些,炖肉吃更香。   霜打白菜,约莫要等到十二月份左右吧!   经过久煮,豆腐内部的蛋白质,呈蜂窝状结构,汤汁都被煮进去,咬一口,那叫一个水汪汪。   蜂窝豆腐,真的是炖菜里面必不可少的配菜。   它滑嫩似鸡蛋白的口感,吸纳进的油水汤汁,为它带来丰富的口感,丝毫不输给主角猪油渣。   颜烟吃掉一些白菜叶,也会往碗里夹一部分白菜梗。   勉强吃自己不喜欢的东西,这时候她不由得想起沈沐。   他爱吃白菜梗。   饭后,颜烟在群里请假,周日要去看画展来着……   退出群聊界面,收到卓黎的电话,她喝了酒,问颜烟能不能过去接她下?   颜烟跟父母说一声。   颜国华毫不客气说:“大晚上,你一个女孩子不方便,让呆头鹅陪你去。”   颜烟正有此意,她怕自己一个人扛不动卓黎。   给沈沐打电话,问他忙不忙,能不能陪她外出一趟?   电话里,沈沐的语调上扬:“不忙,只要是你,我现在有时间,以后时间,一直有时间。”   沈沐住的小区离颜烟家不远,十几分钟开来:“等我到了,给你打电话。”   收到电话,她下楼,果然在小区门口看见停靠的车辆。   钻入副驾驶,话不多说,向着目的地出发。   十多分钟后,颜烟来到饭店门口,给卓黎打电话。   顺利接到卓黎,她脱了高跟鞋,走路晃晃悠悠。   颜烟上前搀扶,把人送进后车座,她自己也钻进去。   卓黎醉眼惺忪:“哟,烟烟你运气不错,找了个帅气的代驾小哥。”   颜烟哭笑不得:“不是代驾,他是我男朋友。”   卓黎凑到好友耳边,用她以为很轻的声音:“眼光不错,进展到哪步,有没有拉小手,亲小嘴……唔,你干嘛捂我嘴,不许我说话?”   颜烟赶紧把好友的嘴巴捂得严严实实,不然她一点老底儿,全被好友卖个干干净净。   她余光瞧见主驾驶里的人,耳根子处泛起红晕,不用看脸,能想象到此刻他的脸比秋天的苹果还红。   “你去哪儿,回酒店,还是回我家?”   卓黎长手一捞,抱着颜烟:“我想跟你睡。”   “好,那回我家。”停顿了下,颜烟对沈沐说:“开到我家。”   沈沐轻轻颔首,目光划过后视镜里被人熊抱的颜烟,眼眸微沉。   终于到家,颜烟问卓黎:“你还能自己走吗?”   卓黎:“能。”   然后颜烟搀扶着卓黎到家,沈沐跟在身后,送她们进家门后,才放心离开。   给卓黎找一双拖鞋,换上后,她突然脸色一变:“烟烟,你家卫生间在哪儿?”   看她要吐的样子,颜烟赶紧带着人来到卫生间。   卓黎抱着马桶,一顿狂吐。   颜烟微微皱眉:“我给你煮碗清汤面,吃了胃里舒服点。”   卓黎一边吐酸水,一边说:“烟烟,呕,你真好,呕……”   颜烟捏着鼻子走开。   听到卫生间里传出的声音,黄秀兰一脸担忧:“你朋友没事吧!”   她回:“公司应酬喝多了,妈妈,你帮我看着点她,我去煮碗面条。”   黄秀兰应承下:“行,你去煮面,我看着。”   卓黎吐完后,冲掉秽物,从卫生间里出来,遇见黄秀兰。   看见黄秀兰的眉眼和颜烟有几分相似,卓黎猜到:“阿姨好。您是烟烟的妈妈吧,我是烟烟的同学,我叫卓黎。”   黄秀兰转身端来一杯温水:“你一个女孩子在外面喝这么多酒,不安全,以后别喝这么多。”   卓黎乖巧点头:“知道了,谢谢阿姨关心我。”   黄秀兰招呼着她到沙发里坐:“过来坐,烟烟的面条马上煮好。”   卓黎说:“我去厨房找烟烟说话,好久没见面了,想跟她好好聊聊。”   顺着黄秀兰的指引,卓黎找到厨房。   颜烟往碗里放一点食盐,味精,一勺葱花,一勺牛奶白的猪油,舀两勺清水冲开,放上一筷子煮熟的挂面,放两根烫熟的蔬菜,卧一颗荷包蛋。   听见身后传来脚步声,她扭头,对卓黎说:“好了,我给你端到饭桌。”   饭桌上。   卓黎一手握着木筷,一手捧着面碗,感叹:“好久没吃到这么家常的煮面。”   颜烟:“那你多吃点。”   卓黎应和点头,夹起一筷子面条送进嘴巴里,汤水清亮,味道并不浓烈。   淡淡的猪油香,为面条增色几分。   她吃过昂贵的日料,高档的私人会所,不如这一碗简简单单的清汤面,有烟火,有家的味道。   卓黎揉了揉眼睛:“好像妈妈做的味道。”   颜烟哎一声:“既然你诚心诚意的恳求了,那我勉为其难,满足你。”   她伸手摸了摸卓黎的脑袋,慈祥说:“乖,干妈疼你。”   卓黎嘁她:“你又占我便宜。”   颜烟反呛:“你以前也没少占我便宜啊!”   毕竟卓黎的口头禅是爸爸爱你,让爸爸好好疼疼你。   卓黎狠狠咬一口荷包蛋:“真香。”   颜烟讥讽:“知道碳水有多么香甜了吧,让你天天不吃碳水。”   说到这个,卓黎可怜巴巴:“你知道的,我又不会做饭,只会切点沙拉,煎个牛肉啥的。而且我也不打算把时间浪费在做饭上。”   颜烟好奇:“不能在外面买点吃的吗?”   “别提了。”说起这个,卓黎来气:“有次我点外卖吃,害我肠胃炎,错失晋升机会。之后我尽量不在外面买吃的,不吃碳水,不会犯困,更容易集中精神完成工作。”   颜烟觉得她说的是悖论:“你天天忙工作赚钱,身体熬坏了有什么用?一具健康的身体,才是本钱。” 第103章 青椒酿肉   ◎一口咬下,满嘴流油◎   “现在的职场环境, 女性必须付出双倍努力,才能站到跟男人同样的位置。我想爬得更高, 想要为女性同事获得更高的话语权……”卓黎的话点到即止,扯开话题:“听琴琴说,你男朋友还会给你做饭啊,他是个什么样的人?”   卓黎低头吃面,颜烟细数男朋友的优点:“他叫沈沐,是我去江陵旅游时认识的。是个画家,会做饭做家务,很害羞,他做饭很好吃, 还会做牛肉包子呢!”   卓黎把剩下半个煎荷包蛋吃掉,喝一口面汤:“不止会牛肉包子吧, 人家还会做小猪盖被, 听琴琴说的, 我都馋了。”   听好友打趣揶揄, 颜烟白她:“还吃不吃,我拿去洗了。”   “等等,这汤好喝,等我把汤喝完给你。”卓黎连汤水也不放过, 喝得一滴不剩。   吃饱喝足,卓黎拿抽纸擦着嘴角的油渍:“加了猪油, 就是香。烟烟,你的厨艺真好。”   被夸夸, 颜烟嘴角上扬, 拿过面碗和筷子, 到厨房水池清洗。   她给卓黎拿干净睡衣和洗漱用品, 等卓黎先洗完,颜烟也去洗。   两人躺在柔软大床里,谈天说地,有说不完的悄悄话。   卓黎:“我后来回学校过,那家面馆拆迁搬走了,好像是因为涨租金,也不知道店老板搬去哪儿?”   颜烟惋惜说:“啊,那以后都吃不到燃面,真可惜。”   “柳柳最近有跟你联系吗?”   “没有啊。”   卓黎松一口气:“她联系你,你听着就行,别劝她。”   颜烟好奇:“我开店白天比较忙,有几次没及时回信息,后来很少联络,她怎么了?”   卓黎感叹:“咱们四个毕业后,静静去国外,你回老家,我留在魔都,柳柳和男朋友从校服到婚纱,婚后被婆婆磋磨,一地鸡毛。让她离婚她不离,后来我也懒得劝。”   颜烟附和说:“上学的时候,柳柳是我们之中性格最优柔寡断的。”   卓黎意有所指说:“所以啊,找对象不能光看本人,还得看他父母好不好相处?”   颜烟点点头:“你放心好了,我又不是受气包,如果未来另一半父母不好相处,我撒丫子赶紧跑。”   见好友比较理智,卓黎的一颗心放到肚子里。   能供孩子当画家,家境不会差,卓黎怕烟烟也重蹈柳柳的覆辙。   房间里沉静了片刻,卓黎说:“我公司的项目签下来了,明天下午飞回去。”   颜烟问:“这么快,明天不是周六吗?”   卓黎生无可恋回:“对啊,回去加班处理点事情。”   聊着聊着,时间不知不觉来到十点钟。   整理完预订单,颜烟爬上大床,听卓黎跟她晚安。   颜烟:“晚安。”   黑暗里,卓黎长臂一捞,搂住颜烟:“真怀念以前读书的时候。”   谁说不是呢,颜烟也怀念啊!   ……   清早,颜国华做了丰盛的早餐。   有好友在,颜烟不好赖床。   卓黎可稀奇了:“开店当老板就是不一样,你以前天天赖床,然后我帮你带早餐。”   颜烟伸个懒腰:“那当然了,现在我给自己打工,我要是偷懒的话,损失的是我自己。”   洗漱完,两人到餐桌吃早饭。   卓黎上午没事,跟颜烟一起到店,看能不买帮点力所能及的小忙。   今天店里没做粘米团子,上午只用熬一桶花生豆浆。   卓黎喝着甜豆浆,羡慕极了:“这,这就没事啦?”   颜烟:“是啊,我一般下午比较忙。”   午后,沈沐拎着一兜菜,准时过来做饭。   因为颜烟的朋友也在,他多买了一份食材。   目送沈沐拿着食材进入厨房,卓黎拿胳膊肘捅了捅好友:“昨晚天黑没看清,今天看清了,你在哪儿捡的这么漂亮的小厨子,我也想去捡个?”   颜烟沉吟道:“也不算捡,他是自己找上门来的。”   卓黎啧啧两声:“以前上学的时候,我们四个人里,属你最颜控,还要求会家务,会做饭……我说按你的要求很难找到男朋友,没想到还真叫你找到了。”   颜烟抬抬下巴:“所以啊,人还是不能妥协,你看我一直坚持,果然找到个帅气,会做饭做家务的男朋友。”   “看把你给得意的。”卓黎顿了顿,又说:“眼光好,确实值得得意。”   找个顾家的男人,让他照顾家庭,自己专注打拼事业,卓黎越想越觉得这样的生活不错!   饭桌上,卓黎也被沈沐的厨艺惊到:“这个肉沫茄子好香,油而不腻,软乎乎的,怎么做的啊!”   沈沐惜字如金:“过下热油就好。”   卓黎点点头,表示受教了。   气氛冷场,颜烟适时活跃说:“我觉得青椒酿肉不错,黎黎,你也尝尝看。”   面对美食,卓黎毫不顾及形象,嗷呜一口。   下一秒,她被青椒酿肉的味道惊艳住,干煸过的虎皮青椒,咸香下饭。   虎皮青椒没有切开,保存了椒体大部分水分,汁水汪汪,软嫩嫩。   青椒里面包裹着一团肉馅儿,肥瘦相间,被热油烹出油汤汁,一口咬下,满嘴流油。   青椒的辛香,能很好的缓解掉肉馅的油水,同时肉馅的油脂,让青椒的风味更佳。   二者,相辅相成。   颜烟问:“怎么样,还和你的胃口吗?”   卓黎疯狂点头:“合,太合了,好久没吃到这么家常的饭菜。以前咱俩胃口最接近,你爱吃的,我也爱吃。”   又说:“刚才的肉沫茄子太绝,我也好喜欢,感觉这个冬瓜肉丸子汤应该也很好喝。”   卓黎赶紧给自己盛一碗,肉丸子里的肥油被煮到汤水里,吃起来并不腻味,冬瓜糯乎乎,一抿就化掉了。   汤水表面浮着一层油花,品一口,有肉香,和冬瓜的清香。   “果然很好喝啊!”说着卓黎看向颜烟,打从心底里羡慕她:“以后我也要找个宜家宜室,会做饭的男朋友。”   颜烟浅笑:“确实很宜家宜室。”   被烟烟的朋友夸,沈沐压了压疯狂上扬的唇角。   她,她终于想要对他负责啦!   跟着颜烟白吃白喝,卓黎不好意思,抢着收拾碗筷:“别跟我抢,我洗碗抵饭钱。”   颜烟也不跟她客气:“好叭,反正你又不是外人。”   见卓黎拿着碗筷去厨房,颜烟怕冷落了沈沐:“我朋友下午回去。”   沈沐体贴说:“我知道的,你不用管我,好好照顾朋友。我回去了,下午来找你。”   “真乖。”颜烟夸他,转身进去厨房给卓黎帮忙。   沈沐识趣地离开,把空间留给这对许久未见的好友,让她们说说体己话。   下午营业前,店里有排队的食客见了颜烟,给她们提意见:   “管管你们多人加盟店,上次我买的卤味,味道一般,而且发馊了,还在卖。”   颜烟一头雾水:“什么加盟店,我没有授权给别的店铺啊!”   卓黎拥有着非常敏锐地商业嗅觉:“可能是假冒山寨,一个牌子火了,很多这种歪心思商家故意搞擦边。”   经提醒,食客想到雷碧,康帅傅这些山寨品。   本以为是网络逗个乐子,没想到现实里还真被她遇到:“我说呢,味道差远了,没你家的卤味香,就是一般菜市场卤味店的味道。卖得比别家店里贵,还难吃,门头跟你家一模一样,也是粉色色漆,我还拍了照片,给你看。”   颜烟和卓黎凑上来瞧,果然,对方也是粉色照片,加书写的毛笔字,只有一字之差。   她家叫颜记煎饼果子铺,对方叫颜氏煎饼果子铺,也学着她家卖卤味。   如果说只是装修跟她相似,可能是巧合,都是粉色门匾,加铺子名是煎饼果子,却卖卤味……   这不单单是巧合,分明是恶意假冒,败坏她家的口碑啊!   卓黎对颜烟说:“我有认识的律师,专门打这方面的侵权官司,可以介绍你们认识。”   颜烟点头:“会不会很麻烦,很耗时间,我要开店,大概走不开。”   卓黎轻轻颔首:“确实,打官司劳心劳力,对方如果是老赖,拒不支付赔偿款,也很难办。但官司还是要打,同时你可以在平台申请认证官方号,发一则声明,号召食客们抵制山寨品。”   卓黎给出的办法,颜烟记在心里。   下午,卓黎要回酒店收拾行李,赶飞机。   店里的卤味卤好,卓黎啃掉一个五香兔排,被香迷糊了。   颜烟给朋友每样装了点卤味,她太热情了,卓黎:“好了好了,装太多我吃不完。”   “吃不完,可以放冰箱保存,比你吃白人饭健康多了。” 颜烟给她装得满满当当,用塑料袋套好。   卓黎掂量掂量两只塑料袋,沉甸甸,跟颜烟告别。   撞见刚从外面回来的卓黎,拎着几盒卤味,琴琴一脸不可思议。   卓主管素面朝天,没有平常那么严肃,看着平易近人。   十几分钟后,卓黎从房间出来,换了套装,脸上画着精致的商务妆容,又恢复了从前的强势感。   大约也只有在颜老板面前,主管才会露出柔和钝感。   另一边,颜烟趁着休息时间在几个群里发出声明,表示目前没有自家没有加盟店,以后也不会授权加盟店。   某博,颜烟申请了颜记煎饼果子铺的官方号,还有学校论坛里的【颜记煎饼果子铺吧】,也被她发出一遍复制声明。   一石激起千层浪,学校论坛里居然还真有一部分受害者,受到过山寨的迫害。   因为颜烟的号召,大家纷纷表示会抵制山寨店铺,免得无良商家坑害更多消费者。   正准备退出,看见有论坛友挖出颜烟以前自卖自夸的评论,贴到帖子里。   截图里,id兔兔好可爱:【虽然一开始偶尔翻车,经过不断提升,这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心,摊的煎饼不薄不厚,圆溜溜,我买过,很漂亮哒!】   可乐爱好者:【哈哈哈,笑死我了,颜老板还有多少惊喜是我不知道的?】   风:【还圆溜溜,笑鼠了。】   梅子:【可是你摊煎饼果子真的一般,答应我,以后咱们好好做卤味行吗?嘎嘎嘎嘎】   专业画饼:【老板真是乐子人,刚才被山寨店铺气死了,下一秒看到颜老板,笑鼠。】   看到以前的评论被人翻出来,颜烟的瞳孔放大:“!!!”   妈耶,她怎么忘记这一茬。   果然不能在论坛里乱说话,以后一旦火了,就会被人扒出黑历史。   笑吧,笑吧,颜烟退出论坛,眼不见心不烦。   店里。   沈圆拿到卤味,没有立刻返回宿舍,跟她打招呼:“颜老板,我作证,你后来摊的煎饼确实是圆溜溜。”   颜烟:“……”   就知道她不安好心。   作者有话说:   女主的这条评论,在14章 第104章 啤酒炖大鹅   ◎鹅皮含有少量脂肪,嚼起来糯叽叽◎   晚间, 小区桂香浮动。   沈沐提醒说:“明天来看我的画展,别忘记了。”   颜烟:“知道了。”   回到家中, 听黄秀兰说,今天颜国华从单位拎来一只大肥鹅。   一瞬间,颜烟脑子里浮出铁锅炖大鹅,啤酒炖鹅,或是酸梅鹅,醉鹅……   打开厨房,看见颜国华给大鹅拔干毛,白白净净,挺大一个, 看着不是很肥。   瞅见女儿,颜国华说:“来得正好, 我们单位有扶持政策, 养殖户的鹅体重不达标, 不好卖, 单位里一人买一只,也是杯水车薪。”   又努力夸道:“这个大鹅是散养的,卤着好吃,给你一半放冰箱里留着。你吃着要是觉得好, 到时候给我说。”   卤鹅,味道似乎不错。   颜烟咂咂嘴, 问:“这一半打算怎么做?”   颜国华回:“红烧啤酒鹅。”   颜烟赞同说:“红烧好啊,红烧着好吃。”   上一秒, 她脑子里幻想着美味的红烧大鹅。   下一秒, 被颜国华抓壮丁, 洗大鹅的内脏。   毕竟清洗内脏的活儿, 家里没人比颜烟更在行。   为了好吃的,颜烟只好屈服。   鹅胗,是大鹅的胃。   颜烟用刀锋剖开,发现里面装的是苞米和浮萍,还有些螺蛳,果然是一只散养的大鹅。   只有散养的大鹅,能经常溜达到河里游水,吃浮萍,螺蛳。   鹅心,鹅肝,比较好处理。   鹅肠,颜国华要做酸辣鹅肠吃。   颜烟用刀锋给鹅肠刮一遍,去掉肥油和脏东西,用料酒、面粉,多搓洗几遍。   旁边的颜国华被她夸了又夸:“不愧是处理内脏的老手,干起来活来,真利索。”   颜烟:“你直说好了,又想指使我做什么?”   颜国华嘿嘿一笑:“被你发现了,处理完内脏,帮我切点配菜。”   颜烟把洗好的内脏放清水里泡着,被老爸支使着切老姜片、葱段、拍蒜,三个小米辣椒切碎……   另一边,颜国华把大鹅切下的一半放冰箱冷冻保鲜,另一半切块,放到清水里冲去鹅块的血沫。   锅内烧干,少许植物油,几颗冰糖炒出糖色,加入刚才清洗控干水分的鹅块。   大鹅块头大,半只分量不小,装了大半锅,颜国华费力翻炒,让每个鹅块上均匀裹住糖色,加八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、葱段等香料,继续翻炒,炒出香味,倒入一整瓶啤酒,大火煮开。   等待煮开的时间里,颜国华把鹅胗,鹅肠等内脏焯水,去腥。   鹅胗,鹅肝,鹅心切成薄片,放到煮锅里,一起倒入高压锅,炖四十分钟。   凝固的鹅血,被颜国华切成一公分的薄片。   颜烟洗净的韭菜,被他切成一段段。   锅内热油,颜国华往锅里贴上一块块鹅血,煎得滋滋响。   煎至变色后,颜国华给它翻了个面,加入葱姜蒜,两个干辣椒段,最后倒进去一盘韭菜。   滋啦一声,韭菜的芳香被热油烹出。   韭香强烈又刺激,芳香独特,也有很好的去腥提香的功效。   不用炒太久,韭菜稍微断生,加上生抽、食盐、麻辣鲜和味精,搅拌搅拌,即可出锅。   焯水后的鹅肠,切成两公分小段,佐以泡椒和小米椒一起爆炒。   临出锅前,加入米醋、食盐、麻辣鲜、味精,关火。   这时候,电压力锅那边也到时间,调到保温状态。   放掉热气后,装盘端到餐桌里。   桌上,酸辣鹅肠被炒出红油,同时带有浓烈的泡椒香气,很刺激味蕾,看着好好吃的样子。   颜烟不吃内脏,看一眼,撇开脸。   她的目光,落到韭菜炒鹅血上。   在红烧啤酒鹅,酸辣泡椒鹅肠的合力围剿之下,韭菜鹅血杀出重围。   丝丝缕缕的独特韭香,横冲直撞来,带来一抹与众不同的清冽。   颜烟被韭香诱惑,情不自禁伸出筷子,鹅血滑嫩,像是在吃豆腐脑。   鹅血滑滑的,带有韭菜的浓烈芳香,一点不腥气。   夹一些炒得软塌的韭菜,跟鹅血放到一起,送进嘴巴,韭菜的肥厚叶片鲜脆,鹅血嫩嫩的,口感十分丰富。   这样吃,味道更香了!   隔壁的红烧啤酒鹅,颇为蛮横,粗率豪放地显露出自己浓烈馥郁的肉香。   很快,颜烟舍弃了鹅血韭菜,投奔到了炖大鹅的怀抱里。   在高压锅里炖煮四十分钟,大鹅被炖得耙耙糯糯,吃起来老香了。   颜烟啃完一个鹅翅膀,啃得满嘴流油,嘎嘎香!   鹅肉软嫩,比土鸭子的肉质嫩些,用一整瓶啤酒熬的,不加一滴水,炖出来的啤酒鹅,能把人香哭了。   鹅肉煮得耙软,很入味,鹅皮含有少量脂肪,嚼起来柔软有弹性,糯叽叽。   感觉要是做成铁锅炖,贴着玉米饼子吃,也会很好吃。   颜国华往啤酒鹅里加了土豆块,土豆煮得耙耙的,口感绵绵的,一抿,化成土豆沙沙。   饭后,颜烟收拾干净碗筷,被黄秀兰拉去逛商场。   逛着逛着,来到女装区。   颜烟和颜国华坐到商场的休息椅,歇脚。   望向这对父女,黄秀兰一脸恨铁不成钢,对颜烟招手:“过来。”   太累了,颜烟不想过去,只想呆在休息椅。   被黄秀兰同志的美目一瞪,顿时怂了,颜烟走上前:“不用给我买衣服啊,我有衣服穿。”   黄秀兰从货架上拿起几套衣服,在女儿身上比划:“明天看画展,说不定还会见到沈沐的家人,你就穿这身去?”   “哦,对。”俗话说,先敬罗裳再敬人,颜烟平时怎么舒服怎么穿,到了正式场合,还是要穿的得体些。   黄秀兰给她挑了两身衣服,推她进更衣室。   换好衣服后,黄秀兰点点头,让她去换第二身,这次出来,黄秀兰非常满意:“就这套吧!”   颜烟低头看价格标签,这个牌子不怎么有名气,八九百块一件风衣,质感还不错。   里面的一条长袖长裙,两百多块,她比较能接受这个价格。   办理会员卡,还能打个九五折,折后价一千出头。   风衣不过时,能穿好多年,超值的,颜烟美滋滋掏钱。   又去买了双小皮鞋,购物袋通通交给颜国华拎着,他在后面走着,前面黄秀兰去逛家居用品,颜烟跑去食品区买来两根热狗肠。   她一根,递给颜国华一根。   颜国华摇头:“我不吃这种合成的垃圾食品。”   颜烟:“……不吃,我吃,唔,好香。”   很快,黄秀兰买完东西回来,一家人开车返回家中。   一夜睡到第二天,天光大亮。   颜烟看手机时间,快九点钟。   难得一觉睡到大天亮,她从房间出来,撞见黄秀兰在打扫屋子:“妈妈,早。”   黄秀兰:“不早了,厨房给你留了早饭,快点吃饭,换衣服,一会儿赶高铁。”   颜烟应一声,来到厨房。   电饭煲内,温着早饭,是南瓜粥。   切成块的南瓜,被炖得烂乎乎,煮出橘红色的粥水。   南瓜的清甜香气,扑面而来。   闻着就很甜,颜烟尝了一口南瓜粥,许是被粥水冲淡了南瓜的甜度,仅有一丝淡淡的南瓜甜。   她挖来两勺白糖,拌着粥吃。   南瓜甜软,米粥被煮开花,糯糯的。   吃完饭,她慢吞吞洗碗,被黄秀兰催促:“快点快点,碗你别洗了,留着给你爸洗,你赶紧回房间换衣服。”   脱下油烟味的衣服,换上一身新衣服的颜国华:“?”   就没有人为他发声吗?   颜烟放下碗,回房换好衣服,打到辆出租车,直奔高铁站。   两小时,从站台出来,颜烟给沈沐拨去电话:“我到了。”   沈沐:“我朋友也到了,他在出口接你们,我把你的联系方式给他。”   出站后,颜烟跟对方联系上。   沈沐的朋友也是个文艺气息比较浓烈的青年,见到颜烟:“你好,我是沈沐的朋友,我现在给他打个视频,让他好放心。”   颜烟哭笑不得:“好叭。”   打完视频,确定她们上了沈沐朋友的车,然后驱车前往展览中心。   黄秀兰暗暗点头,她不觉得沈沐婆妈,只觉得他很细心,处处周到妥帖。   头一次来,怕她们找不到地方,或是找错地方,特意安排熟人来接站。   路上有点堵车,黄秀兰不急不躁。   小沈这孩子不错,希望对方的家人也好相处……   同一时间,画展内。   老太太不知道多少次望向入口,抱怨:“不是接到人了吗,怎么还没到?”   沈沐温声安抚:“这个时间段,可能有点堵车。奶奶,一会儿你别吓到她。”   老太太:“好,一会儿我悄悄偷看几眼,绝对不说话。”   又嘀咕说:“上次金枝发来的照片,拍的模糊,就算是模糊不清,奶奶也能看出是个挺漂亮的小姑娘。”   看着这对奶孙俩,孟槿无奈摇头。   上次表妹杨金枝发来偷拍沈沐和那个女孩的照片,被老太太瞧见了。   听说这次画展,邀请了女孩和她的父母,老太太非闹着跟来,要瞅瞅未来孙媳妇儿。   杨金枝的三言两语,孟槿看得出颜烟是一个踏实能干的女孩子。   一个女孩子开店,忙里忙外,还能把店铺经营得风生水起,多累啊,一般人可吃不了这个苦。   一小时后,终于抵达。   她们在对方带领下,跟着进入画展会场。   余光扫见入口一道熟悉的身影,沈沐抛下奶奶和孟槿,大步走去。   身后的孟槿,牙酸。   怎么感觉这个儿子像是给亲家养的?   沈沐:“烟烟,你今天好不一样,好漂亮。”   颜烟:“你也是,你这身西装剪裁合体,穿着很精神。”   注意到颜烟旁边的黄秀兰和颜国华,沈沐问候:“叔叔阿姨好,谢谢你们能来参加我的画展。”   颜国华:“……”   臭小子,眼里只有我闺女儿呗! 第105章 擂椒皮蛋   ◎煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下◎   打完招呼招呼, 颜烟发现面前窜出个老太太,头发花白, 慈眉善目,一个劲儿盯着她瞧。   颜烟下意识摸摸脸,她脸上弄脏啦?   沈沐主动介绍:“烟烟,给你介绍下,这是我奶奶,这是我的母亲。”   颜烟礼貌道:“奶奶好。”   老太太愁眉苦脸,拿起手机,便签上写着——孙孙不让我说话。   颜烟皱眉朝沈沐看去,他还委屈上了。   下一秒, 听见老太太哈哈大笑:“逗你的,哎哟, 长得真俊。”   又扭头对身旁的儿媳妇说:“真人比照片好看, 是吧?”   孟槿附和:“是, 您说得都对。”   孟槿的目光落到颜烟身上一瞬, 继而看向黄秀兰和颜国华,主动打招呼:“我是沈沐的妈妈,孟槿,两位是烟烟的父母吧, 我们长辈在这里,孩子们不好意思说话, 不如去那边坐着聊会儿。”   “也好。”黄秀兰也正有此意。   通过聊天,能看出一个人的部分德行和修养。   黄秀兰被孟槿引领着来到休息区。   老太太想要被孟槿挽着的手臂:“你们去聊就好, 拉着我干什么, 我还要多瞅几眼小姑娘, 等展会结束, 我要瞅不到了。”   孟槿:“……”   哎,这届长辈太难带了。   孟槿转头对黄秀兰的颜国华说:“我家老太太就是个老小孩。”   黄秀兰微笑着:“我家里的老太太也是这样。”   家里老太太问她们这周末回不回去,黄秀兰说要来看画展,顺便把女儿谈男朋友的事情跟老两口说了,老太太也是念叨着下周要来店里,瞅瞅未来孙女婿……   长辈们离开,原地只剩下颜烟和沈沐。   见沈沐呆愣着,颜烟主动开口:“你不准备带我看看你的画展吗?”   沈沐从来没见过这样的颜烟,她披散着长发,眼眸明亮,灿若春华,笑眼弯弯,像是两弯小月牙儿。   经由提醒,他回神:“哦,对,这里面几乎是我最近一年以来的作品,我给你介绍下,这幅……”   介绍着,有人过来找沈沐搭话。   他看来,颜烟说:“没事,我自己随意走走。”   环顾一圈,颜烟没找到某幅油画。   经过时,见有人驻足停留在一副色彩斑斓的作品前,跟身旁人评价说:“他上半年的作品大量运用冷色调,给人压抑感浓重。下半年几幅作品偏暖色调,这幅向日葵,运用了很大胆的颜料渲染,是一副炫技之作。”   颜烟:“……”   她看着向日葵看着挺逼真,被雨水拍打的画面很有意境感,别的也看不出什么,本来自己也没啥艺术细胞。   “烟烟。”身后传来沈沐的声音,他应付完朋友,立刻来找她。   颜烟转过身,看见刚才驻足在向日葵前点评的两人走来,跟沈沐打招呼:“你好,请问你是沈沐吗?”   等沈沐点头后,对方一脸欣喜:“我很喜欢你的作品风格,也有收藏你的作品,刚才我看了一圈,发现你最近的风格变化很大,很好奇是发生了什么让你的作品发声这样的变化?”   沈沐看向颜烟:“因为我正在恋爱中。”   对方顺着他的目光看来:“哦,原来如此。”   答疑解惑完,沈沐又被其他人绊住。   他无奈看来,颜烟睇去一个安抚的眼神。   少顷,长辈们谈话结束,似乎交谈还算愉快,甚至约了午饭。   餐厅,饭桌上。   老太太:“听沈沐说你喜欢吃辣,这家的双椒牛肉和仔姜鲜锅兔都不错。”   颜烟点头如捣蒜:“闻着就好香,我不客气了。”   青红双色的线椒,切成圈,与腌制过的牛肉片经过大火爆炒,产生了强烈的化学反应,一口火辣辣,贼下饭。   牛肉鲜嫩,裹着线椒的辛香,细细咀嚼间,能吃到牛肉香,咸辣得宜,颜烟被辣到了,低头扒着米饭。   仔姜鲜锅兔,以兔肉为主,辅以仔姜、青花椒、泡椒等配料,必须是鲜嫩的嫩姜,老姜辛辣味浓,厚重,会盖过兔肉的风头。   锅内下足足的植物油,加入仔姜和各种香料配料,炒出香气,加入兔肉一起爆炒。   升高的油温包裹住兔肉,肉质剧烈紧缩,保存了兔肉内部的水分,这样做出来的兔肉不柴不腥。   有青花椒、泡椒和小米椒的调味,兔肉吃起来麻麻辣辣,舌头上传来浓浓的泡椒辛香,以及青花椒的麻香。   仔姜鲜嫩,嚼起来清脆爽口,姜味并不浓烈,也是可以吃的。   仔姜一般夏天吃得比较多,秋天还能找到这么鲜嫩的姜,实属不易啊!   颜烟吃完一碗饭,有点不好意思去添第二碗。   沈沐看出她的想法,主动说:“我帮你盛。”   很快,颜烟接过他递来的一碗米饭,继续愉快扒饭。   老太太见了,喜上眉梢:“吃得真香,是个有福气的孩子。”   饭后,时间不早,她们该返程了。   老太太拉着她的手,叮嘱:“烟烟啊,以后有空的时候,可以来家里吃饭,我们家里阿姨做饭也很好吃的。”   颜烟应和着:“会的,以后肯定有机会。”   得到颜烟的保证,老太太眼睛朝沈沐一瞪:“臭小子,什么时候把人带烟烟回家吃饭,你给个准话。”   沈沐巴巴朝颜烟看来:“那要看烟烟的意思。”   见老太太和孟槿同时看来,颜烟朝黄秀兰和颜国华看去,见黄秀兰暗暗点头,知道她是满意的。   于是,她想了想:“放寒假的时候可以吗,正好圆圆也在。”   老太太喜笑颜开:“好啊好啊,到时候人多,家里也热闹些。”   跟长辈道完别,沈沐凑来:“烟烟,我今晚回去,明天见。”   颜烟跟他挥手:“明天见。”   目送她们乘车离开,老太太欣喜拍手:“马上要抱上重孙喽!”   又拉着孟槿说:“这小闺女长得真水灵,跟小白菜似的,还是我家沈沐有本事,不声不响,往家里拐回个孙媳妇。回去我得教训教训老大,他一个做哥哥的,到现在连女朋友的影子都没有,孟槿啊,有时间你也记得催他。”   孟槿瞥向望妻石的傻儿子,对老太太吐槽:“有没有可能,不是您孙儿拐来孙媳妇,是人家闺女拐走了您的孙儿?”   老太太啊一声,呆住。   *   高铁站,开始检票排队进站。   终于找到自己的位置,她们一家三口买的连座,颜烟坐到窗口边,黄秀兰坐中间的位置。   一路上,黄秀兰对孟槿的评价不错,认为她很有气质,且通情达理,不像电视剧里的某些阔太太,高高在上,瞧不起普通人,甩支票,或是语言锋利……   孟槿温温柔柔,让黄秀兰颇有好感,沈家奶奶很喜欢颜烟,临分别前,恨不得把自家女儿赶紧拐回家。   黄秀兰问女儿:“沈沐说过,以后在咱们的城市定居?”   颜烟不明白妈妈为什么又问这个问题,还是回答:“是啊,我去哪儿,他去哪儿,他这么说的。”   黄秀兰一脸喜意,给颜国华使了个眼神:“看看人家小沈多懂事,懂得体谅咱们,以后你对着他别老板着脸,搞得像是谁欠你八百万。”   自家水灵灵的闺女会拱猪,把别人家的猪拐带回家,想一想,似乎还不错。   颜国华颔首:“好,大不了以后我对呆头鹅好一点点。”   只能一点点,多灿烂一点都不行。   从高铁站出来,搭乘出租到小区,黄秀兰神思疲惫,回家歇着了。   颜烟陪颜国华逛菜市场,准备做晚饭。   抵达菜市场,颜国华侧头问她:“今天晚饭想吃什么?”   颜烟看一圈,目光落到门店摆放的一摞摞皮蛋,脑袋里冒出一个念头:“擂椒皮蛋。”   “好嘞,马上给你安排。”颜国华去挑了几个皮蛋,每个皮蛋,他会拿起来摇一摇。   颜烟只知道夏天买鸡蛋时,摇一摇,有水声,是蛋黄散掉的信号,臭鸡蛋,不能买。   皮蛋不是整个的吗?   她看不懂:“这是做什么?”   颜国华回:“看是不是糖心的,糖心的吃起来香。”   他买了皮蛋,又去买青椒,刚上市的青蒜苗脆生生,也来一把。   因为刚上市,这一把蒜苗可不便宜,要七八块呢!   见女儿的眼神落到蒜苗上,颜国华问她:“蒜苗炒五花肉,香不香?”   颜烟疯狂点头:“香。”   蒜苗和韭菜一样,同样具备着强烈刺激性的芳香,既可以退居幕后,辅佐着去腥提香,又能独当一面,成为一道主菜。   回到家中,颜烟收到沈沐的信息,他刚陪长辈们吃完饭,准备返程。   颜烟叮嘱几句,被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。   她给沈沐回:【不跟你说了,我要吃饭了。】   给手机插上电源,颜烟洗手擦干,坐到饭桌。   青椒与皮蛋的组合,不知道是谁发明创造出来的,这样的搭配可谓是绝妙。   煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下,搅拌搅拌,不需要放太多调料,反而逐本求末,最简单的调味,更能激发食物原本的香气。   一口青椒皮蛋,一口米饭,令她念念不忘好久。   因为加了几滴香油,能吃到熟芝麻的淡雅油香。   蒜苗炒五花肉更不用说,蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一,用来调味,炒菜都不错。   煸出油脂的五花肉,加蒜苗一起爆炒,它颇为粗犷霸道的香气,把擂椒皮蛋杀得片甲不留。   整个饭桌,几乎全是肉香和蒜苗香。   蒜苗肥厚的叶片塌软,梗子吃起来脆甜。   不过颜烟更爱吃蒜苗叶子,几片蒜叶,配着五花肉一起吃,五花肉咬起来油滋滋,蒜叶清爽,很解油腻。 第106章 卤鹅   ◎色泽鲜红,油亮肥美◎   明天准备营业, 今晚预定单量很多,颜烟整理到深夜……   注意到, 群里有好几个食客询问,明天还有没有粘米团子卖……   kk:【2.5元一个团子,便宜量大,吃到饱,这个月底是妈妈的生日,想攒点餐费,给妈妈买礼物。】   小松许:【前面几天花钱太大手大脚,钱包扁了,2.5元一个的团子, 便宜耐饿,真的很需要。】   糖糖:【可以到学校食堂打几毛钱的米饭, 捞点免费汤拌着吃, 可以吃饱, 比团子还便宜。】   kk:【我试过, 只有碳水,没有油水,饿得很快,这个团子油水很足, 吃完很扛饿。】   从食客身上,颜烟仿佛看见了从前的自己。   学生时期, 她也会偷偷节衣缩食,把省下的钱, 还有兼职的钱攒一攒, 给爸爸妈妈买一份生日礼物。   五颜六色的颜:【@kk@小松许, 做团子, 需要提前浸泡大米,现在时间很晚,怕吵到父母睡觉,如果你们有需要的话,到店里跟我说一声,可以给你们免费煮东西吃。】   kk:【老板人好好,但是有手有脚,不想白吃白喝别人的。】   小松许:【我也是,我还是去食堂吃白米饭好了。】   五颜六色的颜:【可以给我做工抵饭钱,擦桌子,擦地什么的。】   kk:【真的啊,那什么时候有空?你不忙的时候我去,免得打扰你做生意很不好。】   五颜六色的颜:【中午十二点半前,尽量不要太晚,下午我有点忙。】   kk:【好的,谢谢。】   小松许:【姐妹,带我一个。】   手机没多少电,颜烟给手机充插上电源,定好闹钟,倒在柔软大床里安睡。   秋天的朝阳,照在身上暖融融。   一大早,陈志鹏红光满面,喜气洋洋。   颜烟好奇:“有什么好事发生吗?”   陈志鹏:“可不,承蒙颜老板的照顾,我冷库里今天又搬出两箱兔腰。再有几个月,约莫全部卖掉,也算了了我一桩心病。”   颜烟笑眯眯:“还是原来那个爱吃兔腰的老顾客预定的,大概是这个月他们公司聚餐,所以预定了两千串兔腰。”   陈志鹏搓搓手,哈出一口热气:“马上要进入年尾,到时候他们公司肯定要搞个年会啥的,到时候我又可以多卖几箱兔腰,嘿嘿。”   扫见颜烟放到一旁的袋子,他好奇问:“你袋子里又装的啥好货?”   颜烟:“半只鹅,准备搞卤鹅试试。”   陈志鹏赞许说:“可以的,卤鹅好吃。”   又说:“不耽误你的事儿,我去给下一家商户送货去喽!”   陈老板的乐观心态,让颜烟也受到感染。   用钥匙开锁,她拿起U型锁,冰得抽一口冷气。   进入十月下旬,温度一天比一天低。   熬好的花生豆浆,颜烟先给自己来一杯,捧在手心里,暖呼呼。   她看手机时间,约好的人怎么还没到?   半只鹅被放到清水里浸泡,泡出血水。   锅内烧干,加入植物油,把浸泡后控干水分的半只鹅,贴到锅底,中小火,煎至两面金黄。   这个步骤,客家称之为“碌”,所以又叫碌鹅。   贴着锅沿旋转,每块鹅皮都能被很好地照顾到,煎得滋滋冒油。   煎好的半只鹅捞出锅,备用。   锅底的油脂盛到容器里,荤油炒蔬菜吃,格外爽脆。   热锅凉油,加葱姜蒜、高度米酒、生抽、酱油、冰糖、陈皮,中小火慢煮。   中途煮二十分钟后,开盖翻动一次鹅,让它两面浸泡在汤汁里,吸进汤里的味道。   又二十分钟后,锅内汤汁收干,关火。   听见店外传来脚步声,她以为是约定的律师到了,匆匆从厨房跑出。   她一脸惊喜:“姥姥姥爷,你们怎么突然来了?”   老太太把手往身后一背,佯装微怒:“你这里到底藏了什么,我来不得。”   颜烟狗腿子上前搀扶住姥姥,连连求饶:“没有没有,您想什么时候来都可以,我只是好奇,怎么来之前也不提前跟我说一声?”   老太太憋了又憋,憋不住噗嗤一声笑出来:“秀兰说,你谈了男朋友。人呢,小沈呢,是不是藏在厨房,你不让他出来?”   颜烟:“……”   说着,老太太要去厨房找人。   颜烟无语:“还没到,他中午才来。”   老太太哦一声:“听说小沈很会做饭,每天特意来店里给你做午饭,不知道我和老头子有没有这个口福?”   颜烟:“我问一下他?”   老太太:“行,你问问他。”   听说颜烟的姥姥姥爷来店里看她,让中午多做点饭,沈沐哪有不愿意的啊!   正好他在逛菜市场,又问了颜烟,她姥姥姥爷喜欢吃什么?   颜烟问了姥姥姥爷,给沈沐回信:“她们说不用太麻烦,想吃口饺子,咱们今天吃饺子!”   电话里,沈沐沉吟道:“不如吃牛肉饺子,我看今天市场里卖的牛肉很新鲜,年龄大的长辈多吃牛肉好,可以增强免疫力。”   颜烟问了姥姥姥爷,回沈沐:“可以的,就吃牛肉饺子。”   挂掉电话,听见有人进店的脚步声。   她扭头看去,是个西装革履的中年男人。   对方礼貌询问:“你好,你是颜烟吗?”   颜烟点头:“是的,你是卓黎的朋友,周律师?”   对方回:“是的,半小时前我去山寨店铺取证过,立马赶到你这里,关于侵权官司的案例,我处理过很多,接下来我会给你一些建议……”   颜烟认真倾听,旁边的姥姥姥爷面面相窥。   好像听黄秀兰说起过,似乎因为外孙女的店铺经营得不错,于是世面上出现故意山寨的店铺……   沈沐到店时,颜烟正送走周律师:“好的,您的建议我会认真考虑,明天给您答复。”   这段时间,沈沐筹备画展比较忙,颜烟和沈圆不想打扰他,让他分心。   所以他不清楚店里发生了什么:“刚才那人说他是律师,好端端的,你找律师做什么?”   颜烟三言两语:“外面有个店铺山寨我,黎黎给我推荐了这方面的律师,我自己可以搞定。有点饿了,你赶紧去做饭。”   卓黎,沈沐看着像是靠谱的人:“行,如果到时候解决不了,可以找我。”   又说:“这两位就是你姥姥姥爷吧!”   颜烟给双方介绍:“姥姥姥爷,这是沈沐。”   毕竟在双方父母面前过了明路,身份不一样,沈沐跟着颜烟喊:“姥姥姥爷好。”   老太太瞅他,能让黄秀兰夸长得俊的,模样自然不差。   身量笔挺,个子高高,剑眉星目,长得挺正派的一个年轻小伙子。   就是太瘦了。   “你也好,听说以后你打算跟我们烟烟一起在这个城市定居啊!”老太太问。   沈沐回:“是。”   老太太越瞧越满意:“嗯,不错,小沈啊,我一见到你就很喜欢,改天有空来家里吃饭,我让阿姨多做几个菜。”   沈沐委委屈屈把她一望,好像在用眼神说,你什么时候带我去姥姥姥爷家?   下一秒,姥姥瞪来:“小沈多乖巧懂事啊,你什么时候把人带回家吃饭?”   不等颜烟开口替自己辩驳,沈沐维护说:“不怪烟烟,都怪我。前段时间我一直忙着举办画展,抽不出空,忙完这几天,以后都有时间。”   老太太跟老伴对视一眼,交换眼神——护上了。   最近店里发生了很多事情,颜烟哪里顾得上这些,含糊说:“过两天吧,提前一天,我给你们打电话知会一声。”   老太太人精似的,不吃这套。   她拍板说:“行,两天后到家里吃饭,我让阿姨提前备菜,好了好了,你们去忙你们的,不用招呼我跟老头子。”   想到美味的牛肉饺子,颜烟跟着沈沐来到厨房。   她问:“我帮你剁馅儿?”   他回:“好。”   她又问:“擀面杖你知道在哪儿吗?”   他下意识想说知道,张了张唇,说出的话,立马拐了个弯:“不知道。”   “你看你,记性真差。”颜烟踮起脚尖去拿擀面杖,放得太里面了,有点够不着。   她正要退开,转身去端凳子来……   退出一步,后背贴上来一具温热身躯,熟悉的小苍兰香,几乎将她整个人包裹。   颜烟眼皮子一跳。   后知后觉想,她怎么忘了,还有沈沐。   自己够不到的东西,可以让沈沐代劳啊!   沈沐也是这样想的。   烟烟是个独立自强的女孩,平常习惯了独立,所以总是第一时间想着自己解决办法,而不是求助。   “拿到了。”   头顶响起一道声音,以前颜烟就觉得沈沐的声音很好听,像泉水击石,低沉分明。   不想这次这样,叫她的心跳,快了一个节拍。   似乎意识到什么,身后贴着的身躯一僵,迅速退开。   他小心翼翼偷看她,被颜烟抓了个正着,顿时心慌意乱:“我,我不知道面粉在哪儿?”   颜烟眉心微蹙,抬手一指:“你手边啊。”   “哦。”沈沐顺着她指来的方向,果然找到面粉,又找来个干净容器,往里加面粉,一碗温水化开酵母,低头揉面团,却是再也不敢偷看她。   颜烟把牛肉切片,那边沈沐的面粉已经和好,用干毛巾盖着,等待发酵。   他没别的活干,于是对她说:“肉馅交给我,你去外面陪陪姥姥姥爷。”   她在这里,他根本没办法静下心来。   颜烟瞅他,耳根处的红晕渐褪:“好叭,有事情记得喊我。”   她端出来两杯花生豆浆,姥爷爱喝,这可是养生的好宝贝。   姥姥一脸嫌弃:“我不喝这玩意儿,我要喝奶茶。”   颜烟只好自己喝掉一杯:“好,你想喝哪种口味的奶茶,我给你点个。”   姥姥的一杯奶茶还没喝完,厨房里传来沈沐的声音:“可以洗手吃饭了。”   颜烟面上一喜,赶紧进厨房帮忙端碗。   面碗里,漂浮着十来只水饺。   饺子浮浮沉沉,汤水清亮,撒了葱花,看着很有食欲。   颜烟咬掉一角水饺,皮薄馅大,一口能吃到里面的牛肉馅儿。   刚出锅的,吃着有点烫。   下一秒,油汤汁从她咬掉的一角里咕涌出来,被她一口嘬掉。   滚烫的肉汁儿,又烫又鲜。   口腔里蔓延着牛肉的咸鲜,肉馅鲜嫩多汁,一口包在嘴巴里,太满足了!   自己擀的饺子皮,爽滑劲道,吃着很有韧劲儿。   几口吃掉一个水饺,自己做的用料扎实,大块的牛肉馅,真的好爽。   虽然听黄秀兰说过,他厨艺不错,老太太吃到沈沐的手艺后,颇为震惊:“比外面饺子馆做的还好吃,牛肉馅儿很多汤汁,不错。”   沈沐被夸得低下头:“要是你们喜欢的话,可以经常来店里,反正我跟烟烟也要一起吃午饭,多添两双筷子就行。”   老太太轻轻颔首,真是个好孩子。   难怪秀兰喜欢这个女婿,她也喜欢这样踏实靠谱的孙女婿。   饭后,沈沐陪着老两口聊了会儿。   颜烟把卤鹅的照片拍了,发到群里——   五颜六色的颜:【今日新品——卤鹅39元一斤,只有半只,先到先得哦!】   呱呱:【酱汁的颜色看着好诱人,不过鹅肉怎么比鸭肉便宜?】   小雨漫步:【大概,可能鹅肉比较大只吧!】   美少女战士:【油亮肥美,看着流口水哇!】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳@南南一小只,你们要不要,我冲了。】   圆圆的兔脑壳回复:【先别冲,我二哥在店里,我问问他。】   很快,沈沐接到电话。   电话里,沈圆开门见山:“帮我买一斤卤鹅尝尝。”   “好。”挂掉电话,沈沐又继续笑眯眯跟老爷子交流绘画心得。   他们一个擅长油画,一个醉意水墨画,倒也很能聊得来。 第107章 酥锅   ◎蹄筋儿也被煮得烂乎,啃得糯叽叽◎   “老板在吗?”   听见有人询问, 颜烟从厨房出来,看见两个面嫩的女孩子进店, 想起了什么:“你们是kk和小松许?”   女孩怯生生说:“老板忙的话,我们可以等你不忙的时候来。”   颜烟:“没事,现在我不忙,你们先坐一下。”   留下的kk和小松许手足无措,看一眼圆桌边的沈沐和颜老板的姥姥姥爷,心里迟疑着,他们会不会用异样的眼光看待她们……   进店时的勇气,像是皮球泄了气,很想拔腿就跑, 但是颜老板已经进厨房给她们做饭,这样走掉不太好。   心里天人交战之际, 听见沈沐招呼她们:“别站着了, 坐啊。”   两位老人也是慈眉善目, 笑眯眯看来。   顿时kk和小松许放下戒备, 坐到圆桌的另一端,尽量不打扰到她们。   圆桌另一边,沈沐和姥爷继续交谈……   厨房里,颜烟打开冰箱。   里面有刚才包牛肉饺子, 剩下的肉馅儿,这会儿十二点左右, 包饺子来不及,颜烟决定给她们做个牛肉洋葱面。   牛肉跟洋葱丁大火爆炒, 另一只锅里放入清水, 大火煮开, 烫个挂面。   这边牛肉浇头做好, 挂面也烫熟了,烫点青菜,荤素搭配。   两碗牛肉洋葱面端上桌,kk发出惊叹:“好香,好丰盛,谢谢颜老板。”   小松许:“谢谢颜老板。”   颜烟:“不客气,你们慢慢吃,吃完要给我好好干活。”   话落,kk和小松许立马没太大心理负担,反正她们是干活抵债,又不是吃白食。   kk嘬着面条,跟小松许边吃边聊:“唔,居然是牛肉浇头,好好吃,颜老板这样真的不会亏吗?”   小松许:“确实好香。而且我感觉颜老板刚才故意那样说,让我们没有心理负担。一会儿我要给她把玻璃擦得干干净净,才能对得起这碗牛肉面。”   kk认同她的看法:“我也要好好做工抵饭钱。”   颜烟给的面条很多,浇头也很足,油水很大,kk和小松许吃到撑。   后面颜老板问她们够不够,要不要再煮点?   两人连连摆手:“不用不用,吃得很饱。”   饭后,小松许负责擦玻璃,kk做店内清洁卫生。   做完卫生,kk和小松许离开。   颜烟想了一天,给周律师答复,她决定按照对方给的最优方案,先发出律师函警告,警告不行的话,继续起诉。   这种官司周期长,劳心劳力,获得的赔偿与付出时间不成正比,所以周律师是不太建议她起诉打官司。   跟周律师沟通完,时间来到下午,姥姥姥爷精神头萎靡了些,回去午休。   店里只剩下颜烟和沈沐。   进入十月下旬后,部分桔皮由青转黄,甜度增加,九分甜,一分酸。   沈沐剥了个桔子:“烟烟,你吃吗?”   颜烟把卤味放进卤桶里,定好时间,接过沈沐递来的桔子,拿起两瓣塞到嘴里:“好甜。”   沈沐:“吃了我的桔子,那你得答应我一件事。”   颜烟侧头:“你土匪啊,吃你个桔子,还会提要求,先说说看是什么事情?”   沈沐委委屈屈一望:“上次登门,阿姨说过,让你有时间带我回家吃饭,你是不是忘记了?”   他像只柔软小绵羊,看着好好欺负的样子。   颜烟忍住想要欺负他:“我跟父母说一声。”   沈沐嗯一声,扬唇。   跟黄秀兰和颜国华打过招呼,颜烟抬眸说:“她们说好,下班了去市场买菜。”   沈沐的唇角,疯狂上扬。   下午,周娅到店时,见到前面排着两位顾客,感觉可能有希望买到卤鹅。   昨天颜烟店里临时请假休息一天,周娅只好吃播别的美食,结果流量下滑得很严重,不到平时的四分之一。   每次店里推出新品,周娅在直播间里吃新品卤味,流量都会突破一个新高度。   上次吃粘米团子,还有卤猪脑花,她的直播间观看人数曾经一度突破五位数,一天涨粉五六百人。   今天推出的新品卤鹅,她势在必得。   李阿姨到店后,店里开始正式营业。   听到排在第一位的食客买走一斤卤鹅,周娅心头不由哀叹。   半只卤鹅也只有两三斤,只能期待排在第二名的食客不买,她还是有希望的。   排在前面的食客拎着几只袋子,里面都是打包的兔腰串串 ,买这么多,吃得完吗?   紧接着周娅面上一喜,买这么多兔腰,应该吃不下卤鹅。   她感觉自己稳了。   很快,她听见前面的微胖男人哀嚎:“我最喜欢的鹅腹居然被买走了,看来有很多人跟我一样识货。算了算了,剩下带鹅腿的半只卤鹅,给我全部称了,看一共多少钱?”   过完称,蓝天拎着卤鹅准备离开。   身后的食客说:“哥,这份卤鹅能不能卖给我,我可以多出点钱。”   蓝天眼睛一瞪:“你看我,像是差这点钱的人吗?”   周娅:“我不是这个意思,哥,我只是太心急想买卤鹅,不好意思。”   蓝天掂量掂量卤鹅的分量:“这点才不到一斤半,要是多点,我可以分给你些,这些不够我塞牙缝。”   周娅感觉自己太冒失,连连道歉。   在后面食客的催促下,赶紧上前拿出昨晚的预定单。   半只卤鹅,一半被刚才买兔腰串串的食客买走,另一半被颜老板的男朋友买走。   周娅更不敢找沈沐,问他卖不卖?   是店老板的男朋友又怎么样,照样也要排队才能买!   周娅只怪自己出门太磨叽,早点到店里排队就好了。   只能晚上在群里问问看,明天还有没有卤鹅卖?   周娅离开后,距离店铺快要关门时间,沈圆姗姗来迟。   一进店,她抱怨:“有什么好催的,一直催我,晚点我去你小区拿也是一样的。”   沈沐:“晚点,我不在小区。”   沈圆顺着他的话,问:“不在小区,你在哪儿?”   沈沐抿唇一笑:“我去烟烟家吃饭。”   他去颜烟家登门拜访的事情,沈圆还是听家里人说的。   昨天画展,双方家长简单见了面。   颜老板的父母对她二哥满不满意,沈圆不知道。   反正她奶奶对颜烟挺满意,恨不得立即把未来孙媳妇儿拐回家,已经准备相看聘礼了。   今天二哥又去颜老板家吃饭,约莫颜老板的父母也是满意的。   以前沈圆在某平台看到一个问答——   拥有一段被双方父母祝福的恋爱,是什么体验?   这不就是嘛!   父母认可,彼此欢喜,互相奔赴……   沈圆打趣道:“过不了多久,能喝到你们的喜酒了吧!”   沈沐脑补了下婚宴场景,颜烟穿婚纱的模样……   “太,太快了。”虽然他也很想,毕竟他和颜烟只认识不到两个月,以颜烟的理性,不会太草率的进入一段婚姻。   他理解她,所以也愿意放慢脚步。   送走所有顾客,锁上店门。   在公交站台等候间隙,沈沐担忧问:“我今天穿这身,真的没问题吗?”   颜烟给予肯定:“休闲装很好啊,不过昨天画展你穿的西装,也很帅气。”   说完,她想到什么:“比你特意穿的老气西装好看,哈哈。”   沈沐轻垂长睫。   沈圆说的没错,她们女孩子都喜欢西装的硬朗正装。   虽然她老是笑话他,但是她夸他帅气耶。   那就原谅她。   掏出钥匙开门,两人在玄关换好拖鞋。   瞧见厨房方向传来的灯光,沈沐对她说:“我去厨房给叔叔帮忙。”   走到厨房,他敲了敲门。   黄秀兰开门,见到他:“你们这么快到家了,到客厅里坐,饭菜还要等下。”   沈沐说:“阿姨好,我来帮叔叔的忙,您到客厅陪烟烟吧!”   黄秀兰愣了下,毕竟让客人干活不太好。   似乎看穿她的心思,沈沐一面卷起衬衣袖子,一面说:“我总不能白吃白喝,要做工抵饭钱。”   kk和小松许,被他学了个十成十。   黄秀兰稍一愣神,让开了道。   “叔叔好,这些菜是要择的吗?我马上洗个手择,一会儿我能在边上看着您做饭吗,烟烟喜欢吃您的饭菜,等我学了做给她吃。”身旁,传来沈沐的声音。   颜国华心里冷哼。   别以为拍他马屁,自己会给他好脸色:“随你,你愿意看就看。”   他的声音不咸不淡,沈沐择好了菜,又主动帮忙切配菜。   厨房的空间狭窄,转不开太多人,黄秀兰走出厨房,捂嘴笑。   让他学吧,反正小沈学了,也是造福她闺女的胃。   客厅里,颜烟收到周律师的来电。   大意是他刚才收到山寨店主的电话,对方大约是查了周律师打过的一部分侵权案例,害怕了。   或许也有受到抵制,在江大论坛热度颇高,导致店家没什么生意,又害食客吃坏了肚子,被投诉举报整改,一系列措施下来,对方决定马上拆除侵权的招牌,并且跟周律师请求,让帮忙说好话,不要告他们。   这个结果,颜烟比较满意:“谢谢你,麻烦周律师白跑一趟。”   周律师:“不白跑,我出行的车费,还有咨询费,后续账单我一起发给你。”   颜烟:“好的。”   挂掉电话,颜烟看见黄秀兰从厨房出来。   她正准备往厨房走,被黄秀兰一把拉住:“别去凑热闹,让你爸跟他单独呆着。”   颜烟不解,还是听了妈妈的话。   厨房里,在颜国华的指挥下,沈沐把鸡块和四个猪蹄子、几块五花肉一起码到锅里,逐一码上炸豆腐、藕片、海带和白菜,调上一碗喜欢的料汁,浇下,需要用小火煮两三个小时。   也可以放豆角、豆皮,比较耐煮的蔬菜,都可以一起放进去煮着吃。依据个人喜好,有些人家还会用鱼、羊、牛肉做这道酥锅。   如果时间赶来不及,可以像颜国华这样用高压锅压,四十分钟左右即可。   酥锅油水足,再做一道清淡口的汤水,解腻润口。   沈沐片好的草鱼,被颜国华拿来打成鱼丸。   ……   厨房外,颜烟闲着也是闲着,换上鞋子到楼下超市买来二十斤大米。   二十斤大米沉甸甸,颜烟觉得还好,就是拎着怪勒手。   回到家,她掌心里勒出点点淤红。   上次看老爸扛在肩上,还安慰她说不累,骗人!   见她盯着手心,黄秀兰过来瞧一眼:“勒到了,活该,你下楼不跟我说一声,不然我给你搭把手。”   说着,她牵着女儿的手:“来,我给你揉揉,把血给你揉开就好。”   颜烟龇牙咧嘴,哼唧:“疼。”   黄秀兰说:“要不你一次性买十袋大米,好像超市里十袋起送。”   颜烟:“我问过,人家要十袋五十斤的大米起送,我怕买太多,放着受潮。”   说话间,沈沐从厨房探出个头来:“阿姨,烟烟,可以洗手吃饭了。”   淤血揉散了些,听到吃饭,颜烟以为终于脱离黄秀兰的魔掌:“妈妈,吃饭了。”   黄秀兰不放过她:“最后一根手指头,马上好。”   闻声,沈沐走来:“怎么了?”   颜烟安慰他:“没事。”   沈沐连忙看向黄秀兰,见阿姨面上没多大起伏,应该没有太大事,于是回:“都是叔叔做的,有酥锅,还有鱼丸蘑菇汤。”   颜烟:“哇,今天你有口福了。”   沈沐:“我还没吃过酥锅,今天第一次听说,好像很好吃的样子。”   颜烟回:“好吃的,可香了。”   黄秀兰说好了,她立马往厨房过去。   用高压锅炖出来的酥锅,不加一滴水,白菜里含有大量水分,颜国华正在大火收汁儿。   黄秀兰帮忙端饭碗,收完汤汁的酥锅,也被端出。   鸡块、猪蹄子和五花肉,饱含大量的油脂,被炖煮出来,吸饱了油脂的蔬菜,软软塌塌,一锅油汪汪。   带皮的五花肉,肥瘦相间,里面的肥油被煮出来,吃起来肥而不腻。   瘦肉部分,软嫩不柴,酱汁都被煮进去,很入味。   依照各家不同口味,有酸甜口,有香辣口,她们家今天做的酱香风味。   猪蹄子也好啃,皮质软乎乎,一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里,蹄筋儿也被煮得烂乎,啃着糯叽叽。   鸡块烂乎到,牙齿一嘬,立刻骨肉分离。   酱汁流油,流到嘴角,颜烟拿纸巾擦拭掉。   连吃几块鸡肉后,她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。   整片的白菜叶,炖了许久,梗子嚼起来略有些脆甜,叶片也是软软的,恨不得入口即化。   整片白菜叶,比掰成段的炒白菜好吃。   海带也是糯糯软软的,一抿即化。   煮出的藕片不脆不粉,很入味,有点类似卤藕片的味道。   经过长时间的焖煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸饱了酱汁肉汁。   一口咬下,在口腔里爆汁儿! 第108章 荷包蛋白菜豆腐汤   ◎荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆◎   饭桌上, 颜国华突然问起卤鹅的事情,问她店里卖的怎么样?   颜烟:“吃完饭, 我问问沈圆和蓝天。”   颜国华颔首:“好。”   扒完一碗米饭,颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。   纯手工打出的鱼丸,不加添加剂和淀粉,鱼丸q弹,有鱼肉的鲜甜,因为加了姜汁,鱼香十足。   咬一口,鱼丸弹牙。   鱼丸低卡低脂高蛋白,鱼肉富含氨基酸, 提供大量鲜味素,不需要加太多调料, 汤水本就很鲜美, 加一点食盐调味, 足矣。   平菇也是极鲜之物, 烫熟后,滑嫩爽口。   它带来的鲜味,与鱼丸的鲜甜加在一起,鲜上加鲜。   吃完两颗鱼丸, 颜烟不满足清清淡淡的味道,拿来香醋, 给自己碗里倒了多多的醋汁。   香醋是纯粮食酿造,七分酸, 三分甘甜, 用鱼丸的汤水冲开, 细细品味, 能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。   热乎乎的一碗下肚,鼻尖沁出热汗,浑身毛孔舒展,一扫疲惫。   窗外,树叶哗啦啦掉落。   室内,一屋浓浓暖意。   饭后,沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。   她看出来了,他是在她父母面前好好挣表现。   好叭,给他这个机会。   她把家里的围裙递给他:“给你,别把衣服弄脏。”   进屋后,沈沐脱下外套放到客厅沙发里,身上仅着一件白衬衫。   他给自己套上卡通围裙,两根细绳绕着劲腰,系成个蝴蝶结。   颜烟的目光顿住,停留到他那一截细细的腰。   察觉到身后越来越灼热的目光,他回身,茫然问:“怎么了?”   对上沈沐的纯澈眼眸,更让人想欺负了。   她别开目光:“我刚才想要做什么来着,我忘了,我出去好好想想。”   身后,沈沐眼里的茫然不见了。   他呲着牙花,乐。   来到客厅外,颜烟想着找点事情给自己转移注意力。   对。   她要给沈圆和蓝天发消息,扫见新增99+群消息……   迟疑了下,她点开群消息。   哎哟:【魔鬼啊,你们一个个晒卤鹅。】   呆呆:【好想吃卤鹅。】   小雨漫步:【才半只,根本抢不到!哈哈哈,好高兴呢,哈哈。】   狗头:【又疯了一个,喂喂,精神病院刘主任吗,赶紧把人拖走。】   星星在梦里:【吃到卤鹅的姐妹,到底啥味儿,给我说说到底有多好吃?急需晚上的做梦素材,谢谢。】   水蜜桃:【其实可以搞个煮鸡肉火锅外带打包,然后可以烫个粉丝,烫个方便面。】   颜烟往上面翻,有沈圆和蓝天的晒单,评价还不错。   她问颜国华,想要买五只大鹅先尝试行不行?   毕竟只有少数食客吃到,反馈的信息比较少。   颜国华说:“可以啊,明早我让他给你送,给你杀好了的。”   颜烟担心:“有保证吗?别到时候用死鹅病鹅滥竽充数。”   颜国华:“那就只能买活的。”   颜烟点点头,大不了到时候拿到市场里让人帮忙处理。   洗完碗,沈沐从厨房出来。   颜烟递给他一支护手霜:“用这个涂一下,皮肤不会裂开。”   沈沐本想说,他皮糙肉厚用不着,可一想到,这是颜烟的东西。   他接了来,挤出黄豆大小的一粒,凑到鼻子跟前闻了闻,淡淡的香。   跟她身上的味道很像。   他坐到沙发里,扫一眼牌子,把护手霜放到茶几。   颜国华瞄了瞄沈沐,突然提起:“马上月底了,十一月份你大伯家要起藕塘,到时候你二伯也回去帮忙,你去不去?”   颜烟:“去啊。”   说到莲藕,让她想起池塘里的野生鲫鱼,即将丰收,可以拉到店里来卖。   还有大伯家屋后的柿子树,上次去时,还是绿油油,约莫这次回去,已经变红变软了。   听见她们月底要回老家,沈沐黑亮的眼眸,黯淡了瞬。   下楼的时候,遇到出门散步的王阿姨冯叔叔。   瞅见她和沈沐,王丽芬猛地窜到她们跟前,盯着瞧了又瞧:“烟烟谈男朋友了?这是上次跟你问路的后生吧,干得漂亮,遇到好男孩,女孩子也可以主动出击。”   颜烟解释:“阿姨,其实上次我骗了你,那时候我们在交往中。”   王丽芬笑盈盈:“阿姨吃的米,比你吃的盐还多,你以为我看不出来啊!”   “你们聊,不打扰你们了。”说着,王丽芬和冯叔叔走远了。   原地,剩下颜烟和沈沐。   秋风萧肃,枝头的金桂开了又谢。   大部分已凋谢,还剩下一小撮迟迟盛开,香气不复浓郁。   两人从树下经过,眼看前面就是小区门口。   沈沐迟疑开口:“月底你要回老家?”   颜烟嗯一声。   他问:“回几天?”   她回:“看情况,可能当天来回,可能住一晚。”   见他情绪低落,颜烟想了想:“我们可以打视频啊!”   沈沐小心翼翼,又得寸进尺问:“那,可以早晚各打一次吗?”   颜烟点了点头。   真是黏人的小厨子。   眨眼间,来到小区门口。   沈沐忍不住抱怨:“你们家离小区门卫室的路程,太近了。”   颜烟:“……一个小区里,能有多远?”   沈沐回忆了一下老宅子离小区门卫,开车要几分钟,步行的话,大概十几分钟吧!   她看出他不想这么快分开,于是摸了摸肚子:“哎哟,吃得好饱,正好我打算散散步,送你到公交站台。   沈沐呲着牙花:“真的?烟烟,你真好。”   她把他送到公交站台,又被沈沐用不放心她一个人大晚上回去的理由,给送回小区。   颜烟:“……”   大晚上,送来送去,门卫大爷指定以为她们有病。   颜烟跟他挥手:“好了,就送到这里。晚上回去好好休息,晚安。”   一句晚安,让沈沐心口甜丝丝。   霜降后,早晨有薄薄的白雾。   为了安全,公交车缓缓行驶。   颜烟迟到五分钟,她给陈志鹏道歉:“不好意思啊,哥。”   陈志鹏:“没事,今天特殊天气嘛,不过你男朋友来得有点早。”   顺着他的目光看去,颜烟这才看见蹲在角落里的沈沐,惊讶:“现在天气这么冷,你来做什么?”   “我起得早,睡不着,这个只要点数就好了吗,我帮你。”他自然而然地从颜烟手里接过货单,开始清点。   颜烟:“……”   真想跟他换一换,早晨让他来开店,她在家里睡懒觉,睡到自然醒,下午来开店……这样的日子想一想,真是美滋滋。   很快,沈沐清点完毕:“点好了,数目是对的。”   陈志鹏看向颜烟,颜烟说:“陈老板慢走,不送。”   在几位姐姐的笑声中,颜烟带着沈沐离开仓库。   见颜烟打着哈欠,没睡饱,沈沐让她回去躺会儿,他可以帮忙熬花生豆浆。   颜烟:“不用回去,我店里有靠垫和薄毯。那我先睡会儿,一会儿有人送大鹅来,你喊我一声。”   眯了会儿,听见有人压低的说话声,颜烟从睡梦里惊醒。   不是大鹅,是老家送桔子和鸡鸭来了。   她伸着懒腰走出来,沈沐看来:“吵醒你了。”   颜烟摇头:“没有,睡饱了些。”   清点完,沈沐帮师傅们一起搬运到店里。   这边还没弄完,送大鹅的师傅也到了,大家凑作一堆来。   见颜烟靠近,大鹅伸长了脖子要来啄她,瞧着生龙活虎,很精神。   付完款,那边师傅也搬运完。   花生豆浆熬好,颜烟和沈沐锁上店门,来到菜市场。   见她们要一下子要处理五只鹅,商贩很痛快,给了个优惠价。   顺便逛了菜市场,采买中午要吃的食材。   逛着逛着,颜烟看见有人批发一箱方便面。   突然想起,昨天群里有位食客的建议不错。   现在店里的堂食位置较少,很多在校学生没有生火用电条件,如果可以给鸡肉火锅加热后打包,可以解决这个问题。   有点类似麻辣烫,只是里面的锅底是鸡肉,或鸭肉,这个法子似乎可行。   她给店里买了蔬菜、粉丝,又对沈沐说:“我要去超市批发一箱方便面。”   沉默了片刻,沈沐陷入自我怀疑:“你要买方便面,是我做的饭菜不好吃吗?”   颜烟:“不是啊,昨天有人给我提建议,可以烫菜外带。”   来到地方,她把手里拎的粉丝蔬菜全部交给沈沐:“超市里面也有这些,不让带进去,你帮我看着,我马上回来。”   沈沐巴巴看她,点头。   等了又等,还不见颜烟出来。   过路的行人,纷纷投来目光,让他浑身不自在。   终于瞧见熟悉的人影,沈沐眼里亮晶晶。   等颜烟出来,他把轻一些的蔬菜粉丝给她,接过一箱方便面。   听颜烟说:“现在去拿鹅,然后回店里。”   沈沐:“好。”   *   这个季节的花菜,水灵灵的。   五花肉煸出油脂,和花菜一起爆炒,几个干辣椒段,炒出辛辣香气,做成一道干锅花菜。   电压力锅里煲着猪蹄子,煲了四十五分钟,跳到保温状态。   最后一道荷包蛋白菜豆腐汤咕,在锅里嘟咕嘟冒着热气,煮到软乎,终于出锅。   看到酱烧猪蹄子,色泽鲜红油亮,裹着酱汁,一颤一颤,肉感十足!   颜烟又惊又喜:“你怎么知道昨天我啃酱猪蹄子,没啃过瘾?”   沈沐:“我就是知道啊。”   洗完手,颜烟迫不及待拿起一个猪蹄子啃:“酱汁好浓稠,炖得耙耙的,好糯。嘶,有点烫。”   沈沐无奈:“慢点吃,没人跟你抢。”   猪蹄子的皮质胶质,富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤好。   颜烟毫无心理负担,啃完一个,又拿起一个啃。   啃完几个,些许腻味。   她看向其它菜肴,干煸过的五花肉,外皮焦焦的,咬起来油滋滋。   花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地缓解掉五花肉的油腻。   荷包蛋白菜豆腐汤看似平平无奇,很不起眼。   等尝到之后,令她惊艳不已。   只尝到食盐、白胡椒粉和葱花的味道,似乎没加别的调味料,汤水呈奶白色,喝起来却很鲜甜,清清爽爽。   荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆,边缘的金黄蛋皮密布孔洞,吸收了汤汁,咬一口,嘴角流汁儿。   荷包蛋外酥里嫩,煎得油香油香的。   豆腐嫩滑,筷子一夹即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。   更妙的是,他会细心的把白菜梗子处理出来,梗子是梗子,叶子是叶子,泾渭分明。   不像老爸做的,白菜叶子连接着许多白菜梗子,颜烟想吃白菜叶,也得一起混着梗子吃。   太好了,她可以捞自己喜欢的白菜叶子吃,留白菜梗子,给喜欢它的人。   饭后,颜烟在群里发消息——   五颜六色的颜:【今日卤鹅,粘米团子在售中……看到群里小伙伴的建议,决定今日实施可以外带打包鸡鸭火锅,店里帮忙提供烫菜服务,现有蔬菜、粉丝、方便面,可以加其它素卤一起烫。】   绵绵:【天呐,终于不用跟大家一起抢堂食的位置,以前想啃点土鸡,真的难。现在太好了。】   小雨漫步:【豪华版麻辣烫,我值得拥有。】   风:【嘿嘿,刚想吃麻辣烫,在外卖平台找了一圈,差评太多了,不知道吃哪个?现在不用选了,我直接选豪华版!】   酸辣洋芋丝:【哈哈哈,豪华版麻辣烫,笑鼠了。】   kk:【终于有粘米团子,好耶。】   小松许:【来了来了,这个月先吃几天粘米团子。下个月,等我钱包鼓点,再来品尝豪华版麻辣烫,吸溜吸溜。】   可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳,我跟南南吃一份就好。】   圆圆的兔脑壳:【好的,安排。】 第109章 辣卤牛蹄筋   ◎看着好q弹,糯耙耙,吸溜吸溜◎   下午, 顾客盈门。   经由顾客提醒,颜烟得知山寨店铺的牌匾已经拆掉, 目前正在闭店装修……   颜烟:“谢谢大家参与抵制,才能让这种侵权行为得到制止,感谢大家。”   被感谢的食客们纷纷与有荣焉,毕竟她们也是号召抵制山寨的一份子,参与到这种正义的活动中,带给人满满的成就感啊!   周娅也觉得非常有成就感,在得知有山寨颜记煎饼果子的卤味店后,她第一时间在直播间里参与到抵制活动,同时希望大家也跟她一起参与抵制。   今天她到的很早, 很快轮到周娅。   新出的鸡肉火锅烫菜,被群里姐妹们称之为豪华版麻辣烫, 当然要来一份, 还要来四分之一的卤鹅。   周娅选的带翅膀的上部分卤鹅, 后面的人食客见了, 欣喜说:“太好,我孙女最喜欢吃鹅腿了。”   刚好买到鹅腿的部分,可不欣喜么。   周娅和好友带着打包好的卤味,立即返回出租屋。   调好打光后, 正式进入直播……   明天去姥姥姥爷家吃饭……   “宝子好,我是娅娅, 现在给大家介绍一下今天要吃的东西,终于买到卤鹅了, 我买的四分之一的卤鹅, 鹅腹这块的鹅皮, 棕红油亮, 给你们看看。”   说着,她把打包盒里的鹅腹拿到镜头前,高清摄像头捕捉到画面,传达给屏幕前的每位网友。   鹅皮色泽金黄,金黄里带着琥珀的棕红色,能让人联想到柔软有弹性的皮质,裹满了酱汁,看的人垂涎欲滴。   里面的鹅肉似乎很嫩,店家还配了酱汁,主播蘸着酱料,把一块鹅腹送进嘴巴里:“酱香味很浓,鹅皮像是被热油煎过,外酥里嫩,尤其是这个鹅皮富有弹性,很有嚼劲,越嚼越香。”   “这块的肉质薄厚均匀,比较入味,可以不切,我的特意让阿姨帮我切成块。”   【难怪看见很多人专门买鹅翅上部分,我还好奇鹅腿那么好吃,怎么没人买?】   【学到了学到了。】   【快尝尝豪华版麻辣烫,我还在排队,不知道要等多久,让我先过过眼瘾。】   ……   店里,沈圆已经拿到打包的卤味,还有两份豪华版麻辣烫。   她们烫的方便面,被特意干捞的放到一个单独打包盒里,但不能放太久,面会坨。   她哼哧哼哧往回跑,在路上遇见从校外回来的郁南知,顺手帮忙拎两只袋子。   回到宿舍,邱可人不在,群聊里已经到宿舍楼下了。   很快,宿舍门被推开,邱可大口大口喘气。   沈圆搓搓手:“终于都到齐了,开吃。”   她把干捞的方便面倒进鸡汤里,搅拌搅拌,让它裹满汤汁儿。   泡在红彤彤的辣椒油里,看着让人食欲大增。   郁南知问:“是不是忘记了什么?”   沈圆想了想:“哦,对,看直播吃的更香。”   她打开软件,看见周娅正在直播,点进直播间,固定住手机,抽纸和垃圾桶时刻备着,一切准备就绪,开吃。   屏幕里,在粉丝的弹幕催促下,周娅也开始试吃豪华版麻辣烫……   方便面泡太久容易烂乎,不够劲道,周娅第一个开始品尝……   屏幕外,沈圆她们也夹了方便面到碗里,吸溜吸溜,很劲道,很好嗦。   二荆条煮出来的红油,香而不燥,用来煮方便面吃,虽然略油,但是它香啊!   特别是颜烟帮她们煮的方面面火候极好,拿捏准确,中间有一点硬心儿,面条弹弹的,没有完全煮熟的半生面,拌着红油吃,香惨了。   沈圆超爱这种半生面,喜欢吸溜它的爽滑,还有里面一点点硬心,太绝了。   方便面拌着勾魂夺魄的红油,一起送到嘴巴里,她的魂魄都差点被勾走几瓣。   吃完一筷子,又去捞的时候,发现碗里的方便面已经被捞完,她垮着脸。   邱可和郁南知也垮脸,三道目光交汇,沈圆抱怨:“早知道多烫几个方便面。”   邱可也没吃够,咂咂嘴:“要不我去超市买两包方便面,应该能泡开。”   沈圆以手背探了探盒子上的温度,挺烫手,于是催促说:“快去快去,我摸着挺烫,肯定能泡开。”   等邱可买来几包方便面,她们先拆开三袋,把面饼浸泡到汤汁里。   捞点鸡肉和其它配菜盖在上面,一边吃,一边等面饼泡开。   一分钟后,沈圆戳了戳面饼,松散开来,约莫是可以了。   她捞了些起来,品尝后,微微皱眉:“感觉自己泡的,跟店里烫的有点不一样,不过也蛮好吃的。”   郁南知:“店里烫的,咱们泡得,火候不一样,味道肯定有点差别。”   邱可吃不出来:“我感觉也挺好吃的啊!”   嗦完方便面,开始啃土鸡,最后吃掉配菜,把收拾的杂物倒进垃圾袋,抽纸擦拭掉渗入一次性手套的油渍,开窗通风散掉气味。   做完这些,沈圆摸着肚子,被撑到了。   好饱,她吃下一袋半的方便面,另有鸡肉和配菜,还剩下两个兔脑壳实在啃不动,留到晚上当宵夜吃。   与此同时,因为新增的烫菜服务,导致鸡鸭肉火锅不够卖,很多住附近的居民买不到。   最后还剩下一些汤水,也被食客要了带走,回去拌面条吃。   五十只鸡鸭不够卖,这个市场的蛋糕挺大,看来每天还得再多批一二十只。   晚上回到家,颜烟立马跟鸡鸭养殖户沟通,跟他们各多批十五只。   三黄鸡老板吃惊:“你确定啊,一天五十只都不够卖?”   颜烟:“确定啊!”   老板:“行,记得给你大伯父提前说一声,我一会儿送货去。”   挂了电话,三黄鸡老板联系到土鸭老板,两人一联系,发现颜老板也多批了对方的货。   知道颜烟店里生意好,这也太夸张了吧,城里是闹饥荒了?   两人一前一后,送货到颜国栋家里。   “你侄女今天多要了十五只三黄鸡。”   “俺也是,多要了十五只土鸭。”   颜国栋:“知道,她跟我说了。”   三黄鸡老板好奇心作祟:“她店里咋生意那么好?”   颜国栋含糊说:“味道好呗!”   两人把鸡鸭交给颜国栋,过完电子秤,其它不用管。   反正明天有司机帮忙代收费用,到时候结账给他们。   接下来轮到颜国栋处理,他自己买的鸡鸭脱毛机器,给颜烟按计件算。   鸡鸭扔进机器里滚一圈,脱去大部分的羽毛,犄角旮旯有些小绒毛,需要用镊子细细挑出,每天忙活两小时,挣个三千来块钱,颜国栋还是比较知足满足。   种地种菜,抛去化肥、种子,农药等,一季度也才赚两三千块前,这是在没有自然灾害的前提下,遇到天灾,颗粒无收。   现在化肥种子年年上涨,别说靠种地挣钱,能养活自己就不错。   白天忙地里,晚饭后,颜国栋忙活两小时,也不占用太多时间,轻松创收。   村里其他人都挺羡慕颜国栋,从前嘲笑他们俩夫妻白养了个儿子,考上名牌大学又怎么样,跟着媳妇跑到外地买房,两口子沾不到光。   但人家的侄女有出息啊,还知道帮衬着老家。   颜国栋才不管外界的流言蜚语,侄女信任他,他得给她把好关,鸡毛鸭毛处理得干干净净。   *   跟老家联系完,颜烟收到陈志鹏的信息——   【我新进了一批牛蹄筋,货很新鲜,要不要给你送点?】   想起牛蹄筋哏啾啾的口感,颜烟立刻回:【要,你有多少?】   陈志鹏:【二十斤。】   颜烟:【都给我吧!】   陈志鹏:【一看到这么新鲜的牛蹄筋,我第一个想到你,都没跟别人说。好的,明天给颜老板送过去。】   放下手机,颜烟放下手机,哼着小曲儿,把大米倒进容器里,用清水浸泡着。   从旁边经过,颜国华好奇:“发生什么好事,这么开心?”   颜烟:“老爸,你要吃牛蹄筋吗?”   颜国华嘿嘿笑:“你搞到多少?”   她回:“二十斤。”   他沉吟道:“搞几斤到家里尝尝。”   “那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来,让它们每一粒都浸泡在清水里。   临近月底,颜烟盯着手机账单的月收入,久久挪不开眼。   还差几万块,本月净收入快要冲向三十万。   卖鸡鸭肉火锅,比麻辣小龙虾还赚钱。   照现在的势头下去,十二月底,她可以全款买个二居室。   日子越来越有奔头了。   今早艳阳高升,薄雾退散。   来到仓库,颜烟看了牛蹄筋的质量,非常新鲜,确实不错。   新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右,洗去杂质。   去腥三件套焯水后,捞起。   控干水分的牛筋放到卤桶里,加入冷水泡开的的香料,老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等,三分之一的老卤汤,三分之一的辣卤汤,适量清水,没过牛蹄筋,焖煮六十分钟。   吃完午饭,牛蹄筋还没煮好。   又半小时后,手机闹钟响起,颜烟给牛蹄筋关火。   挑出一小块,她品尝了下,口感q弹,糯叽叽,满口的胶原蛋白。   放凉些,又是哏啾啾。   炖了两个小时,味道稍淡,让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。   忙完其它的,颜烟给卤牛蹄筋拍照,发到群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品,辣卤牛蹄筋99元一斤,数量有限,先到先得哦!】   小雨漫步:【看着好q弹,糯耙耙的,馋到我了,吸溜吸溜。】   酸辣洋芋丝:【高蛋白低卡低脂,减肥良品啊!】   美少女战士:【好诱人,好多胶原蛋白,感觉吃完后,皮肤会变得好好呢!】   风:【对,其实吃辣不长痘,吃甜食才容易长痘。】 第110章 肉蟹煲   ◎肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!◎   辣卤牛蹄筋一出, 周娅立刻放下了手边在忙的事情,赶紧带着朋友去排队。   这么多次, 她也算是号准了颜老板的脉。   每次推新品,都会少量上架,如果后续口碑不错的话,会大批量上架。   当然了,如果不是很着急的话,可以等大量上架的时候买。   主要是大家等不得啊,越吃不到啊,越馋,抓心挠肝似的。   上次没买到卤鹅, 周娅在群里蹲了好久,想看看有没有人描述下卤鹅到底是什么味道?   她入坑晚, 只知道沈圆在1群, 不知道蓝天原来也在1群, 等了很久, 也没等到有人晒单。   后来有个1群的朋友截群消息给她看,看完,她更馋了。   于是,周娅终于明白为什么每次她吃播店里新品时, 直播观看人数激增?   大概,都是抢不到新品的人, 来过过眼瘾。   周娅到的最早,紧接着沈圆和邱可也到了。   三人边聊边等, 时间一眨眼过去。   余光扫见熟悉的面孔, 沈圆眼尖:“阿姨, 你终于来上班了。”   李阿姨每天来店里兼职, 都有一群青春活力的女孩们盼星星盼月亮,盼着她来。   她和蔼一笑:“马上马上,我去套个帽子手套出来。”   李阿姨再出来时,顺道端出今天的主角——辣卤牛蹄筋。   不等见到主角,率先闻见一股迷人的辣椒油香。   如果说,豪华版麻辣烫里的红油,是温温和和的香辣。   此刻辣卤牛蹄筋的香气,则是霸道蛮横,红、香、辣,缺一不可,三者缠绕,合成一味不可抗拒的勾魂奇香。   仿佛能脑补出它在口腔里弹牙的脆嫩,和辣椒带来的灼灼辛辣,周娅完全抵抗不了。   伸长了脖子瞧,看见里面红彤彤的卤油,浸泡着牛蹄筋。   因为加热过,容器上方飘出丝丝缕缕的薄雾。   香味分子,和辣椒素分子,迅速飘荡到半空。   牛蹄筋本身是米白色,经过辣卤汤的历练后,色如玛瑙,油润润,像是果冻弹弹的质感。   看到这一幕,周娅咽了咽口水。   扫视一圈,她立马锁定好目标:“阿姨,我要半斤牛蹄筋,你帮我装边上那两个,看着油润点。”   李阿姨:“行,我帮你过秤称一下。”   称好后,周娅拿出昨晚的预定单,领走自己的卤味。   买到心仪的卤味,顺便挑了几斤桔子,这时节的桔子正甜,正当季。   在大家艳羡的目光下,周娅走出店外。   有人拦住,问:“你好,我想问一下前面总共有多少卤牛蹄筋,我还有希望买到吗?”   周娅回忆一下,估出个大概:“我看着应该还有七八斤,到你的话,希望不大。”   对方哀嚎一声:“啊,那我还是等等,说不定万一可能前面的人买的少了,轮到我还有点。”   周娅也有过这种万一的心态,虽然结果没买到,但是她没打击对方:“对,也有这种可能。”   “那我再继续等等,好香啊。”说着,女孩努力吸了吸从店里飘出的卤香。   拿到卤味,周娅回去直播,跟跟粉丝一起分享。   沈圆和邱可则带去宿舍,和郁南知一起分享。   郁南知的路透出圈后,前段时间万人捧,最近不知道怎么了,好多营销号黑她。   最近除了上课和外出的拍摄工作,其余时间里,郁南知很少外出。   当沈圆和邱可推开宿舍门时,郁南知收起剧本:“你们回来了。”   沈圆招呼她:“买到了卤牛蹄筋,赶紧过来趁热吃,对皮肤好,多吃点可以美容。”   听说对皮肤好,郁南知立刻放下剧本,看到打包盒里油光水润的蹄筋,一颤一颤,好Q弹。   接过沈圆递来的一次性手套,听她感叹:“好辣,好肥嫩。”   这话一出,成功馋到了郁南知。   她也拿起一块卤牛蹄筋送来,入口是辣卤汤的香辣汁,辣椒带来的灼烧感,迅速占据着整个口腔。   蹄筋炖得很软,牙齿轻轻切割下一块,Q爽弹牙,嚼起来胶质满满。   “好辣好辣,越吃越辣。”郁南知受不住,赶紧端起花生豆浆啜饮,放温了些的豆浆,正好解辣。   吃到一半,邱可突然顿住:“我们是不是忘了什么?”   经过提醒,沈圆赶紧摘下一次性手套,点开直播间,固定住手机。   她一边吃,一边埋怨:“我说怎么吃着感觉差点什么,还差个吃播。这下得劲儿。”   恰好这时,直播镜头里,周娅也在啃卤牛蹄筋,直播间里一群没买到的食客,大呼好馋,馋鼠了。   镜头里,周娅带着手套,把卤牛蹄筋拿到镜头前,让观众可以更清晰地看见它身上裹满了辣椒油,描述它晶莹剔透,像果冻一样Q弹。   顿时,沈圆觉得嘴里啃的牛蹄筋,更香了。   *   夜幕降临,道路两旁的橘黄灯光亮起。   她们拎着事先打包好的一盒卤牛蹄筋回家,颜烟收到姥姥打来的电话:“带小沈来家里吃饭,别忘了。”   颜烟:“知道了,您上午打电话提醒过我,没忘。”   姥姥爷爷牙齿不好,只能吃软和些的食物,颜烟把卤牛蹄筋拿回家,带着沈沐乘车前往姥姥姥爷家。   路上,她低头浏览群消息——   风:【晒单啦,卤牛蹄筋太好炫了,根本停不下来。】   美少女战士:【我觉得放凉些,味道更好,吃着哏啾啾,好爱!】   圆圆的兔脑壳:【啊,凉掉也好吃啊,看来我们是耗子存不了隔夜粮,热乎乎的,全吃了。】   绵绵:【还好我吃过晚饭,吃得很饱,不然又要馋了。】   哈秋:【虽然没抢到卤牛蹄筋,但是我看了吃播啊,看到等于吃到,过了眼瘾。】   布谷:【明天还有卤牛蹄筋吗?@五颜六色的颜】   反响不错,颜烟赶紧给陈志鹏发消息,问他货源充足不?   很快,陈志鹏回消息:“你要多少,明天给你送。”   颜烟放心了。   五颜六色的颜:【@所有人,卤牛蹄筋开始预定接单中……】   回完信息,听见电子音报的站台到了。   颜烟扭头说:“到了,我们下车。”   下车后,沈沐举目四望,找到一家水果店:“我去买点水果。”   进入小区,来到指定楼层,颜烟敲响房门,里面立马有人打开房门:“姥姥。”   沈沐跟着喊:“姥姥好。”   老太太应和一声:“快,快进屋吃饭,饭菜早就做好,就等着你们来。”   看到沈沐拎的水果篮和保健品,老太太眉毛一横:“以后来家里不用带东西,空着手,带着胃来就行。”   沈沐应声:“好。”   这时颜烟看到桌上的饭菜,有蒸大闸蟹。   她好奇:“姥姥姥爷,你们的牙口,啃得动螃蟹?”   老太太:“啃不动,我用工具啊!蟹八件,网上买的,还怪好用。”   说话间,房门被敲响。   老太太面露喜色:“我点的奶茶到了,帮我拿下。”   沈沐屁颠屁颠从门口取来,好奇:“怎么有三杯?”   老太太回:“老头子要养生,他不喝,我还不稀得给他买,浪费我的钱。”   沈沐看向姥爷,一脸敢怒不敢言。   接着老太太招呼大家落座,拿出她的蟹八件,拆蟹,吃蟹,吃得可高兴了。   旁边姥爷小声提醒:“螃蟹寒凉,你胃不好,少吃点,不然又要喊胃疼。”   老太太啃得高高兴兴,闻言眉头一皱:“你少咒我,我身体倍棒。螃蟹寒凉,奶茶是热的,一寒一热,正正好。”   姥爷:“……”   看姥爷吃瘪,颜烟憋着笑,憋得很辛苦。   怼完老伴,老太太又招呼她们:“快吃快吃,螃蟹凉了不好吃。”   啃完两个螃蟹,老太太又去啃酱烧猪蹄子,这可是她的心头好,每周必吃的菜品。   颜烟前不久刚啃过猪蹄子,没那么馋蹄子,倒是对香辣肉蟹鸡翅尖煲,比较感兴趣。   知道沈沐吃不了太辣,这道菜以香辣为主,不是特别辣。   新鲜的基围虾,肉质鲜嫩。   肉蟹煲里,用的是梭子蟹,肉质充盈,蟹肉肥嫩,比大闸蟹的肉质多些,一口满满的肉,肥美鲜甜。   她没有见过广阔大海,但舌尖已经替颜烟进行一场跨越距离的旅游。   梭子蟹的肉质,比大闸蟹紧实些,两者各有风味。   肉蟹煲里的配菜土豆块也不错,煮得沙绵绵,煮土豆就应该是这样耙耙的。   最令她惊艳的,要属鸡翅尖。   翅尖肥肥的皮质胶质,因为煮了很久,超级入味,很好啃。   肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!   店里居然没有美味的卤鸡翅尖,她决定吃完饭,立马联系陈老板,给辣卤翅尖安排上。 第111章 辣卤翅尖   ◎香香辣辣,皮质胶质肥嘟嘟◎   回到家, 颜烟在群里提前请假,月底最后一天休息。   得知她要请假, 群里预定单量暴涨。   整理完几个群里的订单量,颜烟问了陈志鹏有没有翅尖,得到肯定答复后,她把整理好的货单发给陈志鹏,另外要了十斤鸡翅尖。   上午阴沉沉,狂风怒吼,约莫要下雨。   每每迎来极端天气,很多商户非常头疼,因为这也意味着今天的生意不好做, 大雨天的,大家都不愿意出门, 客流量也少。   店里主要做预定单, 颜烟完全没有这个烦恼。   唯一烦恼, 大概是雨水潮湿, 需要时不时拖一下地板,防止有人摔倒。   从仓库取来的十斤翅尖,被机器处理得很干净,用清水浸泡半小时。   半小时后, 锅中冷水,去腥三件套一起焯水, 捞出。   不用单独调卤汤,直接用卤鸭翅鸭脖的辣卤汤, 添加适量的香料, 大火煮开, 转小火, 煮半小时左右。   今早刚买了一板鸡蛋,有点想吃卤鸡蛋。   她用冷水把鸡蛋煮熟后,放冷水里浸泡会儿,方便脱壳。   热胀冷缩后,鸡蛋白很容易跟蛋壳脱膜,剥出的蛋白滑溜溜,水嫩嫩。   她煮了三十个鸡蛋,全部放到辣卤汤里跟翅尖一起煮。   吃午饭的时候,窗外淅淅沥沥下起了小雨。   颜烟关上窗子,返身回来,看见沈沐从角落拿出纸壳垫在门口,信心说:“我看别的店家这么做,不用经常拖地。”   这些废纸壳是她专门留给收废品的老爷爷,没想到还能有这样的妙用。   下午,她给辣卤翅尖和卤蛋拍照片,发到群里——   五颜六色的颜:【今日新品辣卤翅尖15元一斤,辣卤蛋1.5元一个,先到先得哦!】   呱呱:【这个好便宜,不是说鸡翅尖有毒素吗,打疫苗的地方?】   圆圆的兔脑壳:【肌肉注射,有没有点常识?人打疫苗,也是打的胳膊,要注射,也是注射的翅根。】   呱呱:【哦哦。可以放心大胆地吃啦!】   气泡水:【好实惠,感觉买几块钱,可以啃很久,好解馋。】   风:【外面在下雨,今天人应该不多吧,我冲了。】   ……   饭后,颜烟给自己和沈沐一人捞一个卤蛋,卤蛋圆润饱满,汤汁浸透了蛋白,表面鲜红油亮,颜色很漂亮。   颜烟咬下去,牙齿接触到蛋白,被它Q弹的口感所惊叹,蛋白表面有微微的咸香,里面的蛋黄沙沙绵绵,干香干香。   就是一整颗吃下,蛋黄有点噎人。   味道稍淡,还要泡一泡,让它继续入味。   刚吃完一颗卤蛋,颜烟听见有人入店的脚步声。   周娅抖落掉伞面上的水珠,把雨伞立到角落的滤水架子。   嘿嘿,今天她又是第二个。   太好了,新品吃到爽。   很快,接二连三又有顾客上门,后面来得晚一点的人,唏嘘不已:“下这么大雨,还有这么多人来排队?”   旁边的同伴感慨道:“风雨无阻,这就是吃货的力量吧!”   唏嘘的人苦笑着:“还真是,刮风下雨,也挡不住咱们来排队买卤味。”   李阿姨到后,开始给她们打包。   第二个轮到周娅,探头去瞧,卤桶似乎刚从灶台搬运下来,里面的辣卤汤咕嘟咕嘟着水泡泡,热气袅袅。   周娅:“我要半斤卤翅尖,还要两个卤蛋……”   沈圆来得有点晚,店里排队的食客,排到外面的遮雨棚。   还好她有二哥,她收起雨伞,放到角落里。   沈沐拎来一袋卤味:“都是你和你朋友的。”   沈圆接过卤味,往排队的人群里扫一眼,没看见周娅,应该是已经回去直播了。   拿到卤味,她也赶紧往宿舍赶。   今天邱可和郁南知都在宿舍,邱可来例假了,在宿舍窝了一天。   本来郁南知打算跟她一起去取卤味,被沈圆拒绝了。   今天雨大,为照顾卤味不被雨水淋到,她半边身子都淋湿了。   郁南知取来干毛巾,帮沈圆擦湿发,让她快点换掉湿衣服,免得感冒。   等沈圆换好干净衣服回来,郁南知把手机固定住,打包盒打开,抽纸和垃圾桶一切都准备齐全。   郁南知招呼着:“快来快来,就等你了。”   沈圆坐过去,嘴巴里被郁南知塞来一个辣卤翅尖,嘬一口辣油,它的皮质肥嫩嫩,煮得很入味,好好啃。   啃到一半,沈圆回身看向被窝里的好友:“可可,要不给你弄个卤蛋吃吧,我给你涮掉外面的辣椒油。”   邱可从被窝里冒出个脑袋,像是地里刚冒头的蘑菇:“好,要涮干净点。”   沈圆把涮好的卤蛋给她,邱可小口小口啃,刚从卤锅里取出,热乎乎的。   蛋白煮得很入味,有点点辣,尚能接受。   那边,沈圆啃完几个辣卤翅尖,好好炫。   看邱可吃卤蛋,吃的很香的样子,沈圆馋到了。   她拿起卤蛋吃,感叹:“蛋白好吃,就是蛋黄太干,太噎人。”   邱可发表出不同的看法:“我觉得蛋黄可好吃了,就喜欢这种噎人的感觉。”   沈圆:“……你早说啊,早说,我把我的蛋黄给你。”   郁南知的卤蛋还没动,她把蛋黄取出来,投喂给邱可:“多吃点,好好补补身子,补好了,给本宫侍寝。”   “好哒。”邱可嗷呜一口,吃掉整个蛋黄,属于蛋黄独有干香干香的沙沙口感,太迷人了。   这时候,手机屏幕里周娅把辣卤翅尖拿到镜头前,让大家看得更清晰:   “香香辣辣,好好啃,我买了半斤,八块钱这么一盒,分量很足,可以追剧追综艺,或是嘴巴无聊的时候啃啃,皮质胶质肥嘟嘟,我真的超爱。”   听见手机里传出周娅的声音,邱可又馋又怕。   怕肚子疼,可不敢太吃辣。   只能闻闻沈圆郁南知她们那边传来卤香,忍着口水。   *   “辣卤翅尖卖完了,专门来买卤翅尖的顾客别排了。”   随着李阿姨的高呼声,后面排队的食客们发出疑问:“不是有十来斤,这么快全部卖完,怎么比昨天的卤牛蹄筋卖得还快?”   队伍里有人回答她:“因为便宜吧,这个买半斤,那个买半斤,二十个人就全部买掉,如果是贵一点的牛蹄筋,大家大概只会买一二两尝尝鲜,过个嘴瘾。”   刚发出疑问的食客:“有道理,我也打算买半斤来着,没想到外面下大雨,店里还这么多人,根本抢不到啊!”   回答她的人又说:“没事,我们已经习惯了,今晚在群里问问能不能预定,后天颜老板好像要休息。”   “是哦,那我也赶紧预定半斤。”   ……   回家途中,颜烟收到群里@的消息,询问她明天是否上架卤翅尖?   颜烟翻阅一圈群消息,辣卤翅尖,比她想象的还要受欢迎。   虽然卤蛋也挺受欢迎,远不如卤翅尖的高人气。   卤翅尖便宜量大,可以当零嘴吃,预计未来会跟五香卤兔排、卤鸡架子一样成为店里红得长长久久的单品之一。   春夏秋冬,一年四季,某些当季卤味,例如麻辣小龙虾,只能在夏季热卖。   虽红极一时,也给颜烟带来一笔巨大利润,可是过了夏天吃小龙虾的季节,这名网红立刻黯然退场。   只有卤兔排和鸡架子,是她店里销量一直比较稳定的单品,每天都能给她带来一笔不菲的收入。   颜烟在手机打下一行文字——   五颜六色的颜:【辣卤翅尖,辣卤蛋,开始接受预定中……】   圆圆的兔脑壳:【后天要请假是不是,那我赶紧多预定点,不然后天啃不到兔脑壳了。】   喵喵:【宿舍姐妹买到卤翅尖,小气巴巴分给我两个,根本不够过嘴瘾的,越吃越馋。我也要预定一斤,反正便宜任性。/叉腰】   短胖炸毛花:【哈哈,确实便宜,才15元一斤,要啥自行车,一斤能把嘴巴啃秃噜皮了。】   糖糖:【没买到,真的这么好吃吗,那我也预定点吧!】   小松许:【我也馋了,月底钱包有点扁,感觉可以到食堂买个几毛钱大米饭,可以买个两三块钱,就着米饭吃,又能过嘴瘾,又能吃饱饱,就是买得太少,给卖吗?】   哈:【姐妹,她家给卖。昨天买卤牛蹄筋,我要五块钱的,也给我称了,一小块,蛮香的。】   正准备回复消息,看见有群里姐妹帮她回了,颜烟退出群聊,准备下车。   ”   来到小区,两人在雨中看了半晌,恋恋不舍分别。   看得门卫室的保安大爷捂着腮帮子,狐疑:“最近没吃糖啊,感觉有点蛀牙了。” 第112章 水芋头蘸白糖   ◎牙齿咬着白糖,咯吱咯吱响◎   截止到晚上九点前, 辣卤翅尖的预定量突破两百斤。   洗完澡,颜烟把货单发给陈志鹏。   看到两百余斤翅尖的需求, 陈志鹏猛抽一口冷气。   太猛了!   他仓库里的存货只有几十斤,不够卖,于是连夜联系到渠道方,大批量进货。   翅尖几乎没什么肉,吃的人不多,所以批发价格比较便宜,几乎没什么赚头。   架不住颜老板要的量大,积少成多,利润还是非常可观的。   陈志鹏一点不觉得为难, 巴不得天天都来这么多,蚊子腿再小, 也是肉啊!   两人合作这么长时间, 知根知底, 颜烟不需要操心货源问题。   辣卤翅尖的热卖, 群里有人把它当零食吃,它比零食便宜,还能吃到肉味,性价比颇高。   让颜烟发现, 零食部分的利润空间很大。   毕竟现在物价飞涨,超市里的零食价格也在飞涨, 随便一包辣条都要四五块钱,净含量不到100克, 换算下来二三十块钱一斤。   一袋薯片也是四五块, 只有不到五十克的重量。   每次颜烟逛超市, 也会感叹零食昂贵, 或许可以考虑多开发一些便宜量大,性价比高的卤味。   等等,她预备上架的新品手撕鲫鱼,不就是嘛?   后天大伯家要起藕塘,他说过,把塘里的百来斤小鲫鱼都卖她。   想到野生小鲫鱼,还有大伯家屋后的柿子树,颜烟真希望时间快点到来。   早些睡觉,睡觉的时候,时间会过的很快。   闭上眼,当第二天的闹钟准时响起,紧接着黄秀兰过来敲门,喊她起床。   颜烟对自己的柔软大床依依不舍,面对虎着脸的黄秀兰同志,只得麻溜从床上爬起。   其实不推新品的时候,她不用太早去店里,可以让姐姐们帮忙清点冻货,中午去店里,好像也行。   但是黄秀兰同志不会允许她睡懒觉,因为白天睡得多,晚上睡不着,熬夜很容易上瘾,对身体不好。   洗漱完,颜烟来到饭桌。   黄秀兰提醒她:“明天去你大伯家,晚上记得收拾东西,别到时候火急火燎。”   颜烟:“知道了。”   吃完饭,时间还早,颜烟提前收拾了东西,放双肩包里,这样晚上不用收拾。   因为明天请假休息,今天预定单量很多,注定是忙碌的一天。   午饭后,颜烟刷视频,刷到美食博主吃泡芙,忍不住退回去,又看了一遍。   下午,她在厨房忙得脚不沾地,沈沐帮不上太大的忙,他可以做点好吃的,帮她缓解压力。   他问:“你店里的烤箱可以用吗?”   颜烟回:“可以啊,我用过几回,是好的。”   看他买来一盒奶油放冰箱里,又去揉着面团,她好奇极了:“买奶油,你要做什么?”   沈沐:“泡芙。”   颜烟眨了眨眼,他怎么知道她想吃泡芙?   锅内,加白砂糖、食盐,少量清水,把黄油煮开。   煮开的黄油里,加入低筋面粉,烫熟,揉成烫面团。   面团放到风口处晾凉,打两颗鸡蛋,蛋清蛋黄搅拌成均匀的蛋液,往放凉的面团里,少量多次添加。   面团略干巴,沈沐又加了第三颗鸡蛋的蛋液。   做完这些步骤,容器里的面团呈金黄色,黄橙橙。   搅拌均匀地面糊,装入裱花袋,垫一层油纸,挤出的小面剂子均匀铺上,放到提前预热的烤箱里烘烤。   经过高温模式下的烘焙,每个小面剂子开始快速膨胀。   等待烘烤的过程中,他把冷藏好的奶油取出来,倒进容器里,开始打发奶油。   烤箱里的泡芙烤好,这边奶油也打发好,装进裱花袋里,泡芙底部挖一个小洞,戳入裱花袋的裱嘴,往里挤入淡黄色的奶油。   当颜烟结束忙碌的工作,歇口气,喝水。   沈沐捧来自制的奶油泡芙:“顾客好,这是你点的泡芙,品尝后,可以给我点个五星好评吗?”   颜烟扬了扬眉毛,玩角色扮演是吧。   她迅速进入状态,对他指指点点:“你这样服务态度不行,还没吃呢,让我打好评,万一不合我胃口呢?”   沈沐老实巴交坐到一旁,用手指戳着圆桌。   看他小可怜的模样,颜烟立马装不下去了:“哈哈,骗你的。”   “你做的,怎么可能不合我的胃口呢!”说着她拿起一个泡芙,它被烤得金黄黄,只有顶端一点点焦红。   咬开一角,浓密的奶油溢出,紧随而来的是奶油的甜香,清淡的奶香味儿。   谁能拒绝甜品的诱惑啊!   奶油蓬松似柔软的云朵,入口即化,像是在嘴巴里下了一场冰淇淋味的小雨。   “唔,好吃,甜而不腻,你做的奶油好香。”说着,她一口嘬掉指尖上沾着的奶油渍,意犹未尽。   “你也吃啊!”见他没动,她手里刚拿起的奶油泡芙递来。   沈沐愣了下,张嘴。   下一秒,颜烟还真把手里的泡芙塞来,她的指尖不小心触碰到某瓣柔软,快速收回。   沈沐呆呆看她,忘记咀嚼。   门帘被挑起,有顾客上门来了。   “好香啊,你们吃什么好吃的?”原来是沈圆到了,等看清两人喂食的动作,还有二哥飞来的眼刀子,差点掉头就跑。   她嘿嘿笑:“看来我来的不是时候。”   颜烟招呼着:“来的正是时候,过来坐啊,你二哥今天做奶油泡芙,可好吃了。”   好吃的!   沈圆后退的脚步停住,无视眼刀子,一屁股坐来:“哇,好浓的奶香啊!”   在颜烟的邀请下,沈圆开始品尝:“唔,泡芙皮好松软,奶油醇厚细腻,甜甜的,很清爽。”   又说:“我还想再来一个。”   颜烟大方说:“当然可以,反正你哥做这么多,我一个人也吃不完。”   胳膊被人戳了戳,沈圆看向沈沐:“看看人家颜老板多大方,吃你几个泡芙,你说你怎么这么小气?”   颜烟帮着沈圆说话:“就是,圆圆又不是外人。”   沈沐:“……”   合着,只有我是外人呗!   又有食客进店,是周娅和她朋友。   在她们之后,食客三五成群,人潮如海。   接下来,更没有他们单独相处的机会。   店里卤味销售一空,送走所有顾客,锁好店门,颜烟给店门贴上休息告示,以免有外地顾客找上门,看她店里关门,不明所以。   乘公交车回家,道路旁亮起了橘黄的路灯。   站在小区门口,两人不舍分别。   突然窜出来一条流浪狗,门卫大爷赶紧把狗赶走,别耽误他瞅小情侣。   这两个憨憨每天都要互看对方一会儿,大爷也跟着干着急。   不说亲个额发,连小手都不拉,要不是看两人眼神黏糊糊,大爷都要怀疑她们是不是情侣。   他说:“好好照顾自己,你答应过我的,早晚打视频。”   颜烟:“好,那我回去了。”   她冲他挥挥手,飞快跑走。   第二天天不亮,黄秀兰同志拔葱似的,把她从被窝里拉拔出来。   洗漱后,吃完早饭,她往后车室里一躺,一觉睡到到大伯家。   听见熟悉的大黄狗吠叫,迷迷糊糊,颜烟就知道到了村口。   她们到的有些晚,藕塘里已经在抽水。   又来得恰恰好,正好抽完水,露出池塘底部的淤泥,有水草,螺蛳,还有浅水滩里好多甩着尾巴的小鲫鱼。   在岸边的水草堆里,她捉住一条野生鲫鱼,个头不大,比上次看着肥硕一点点。   黄秀兰从屋里拿来两只深水桶,舀了点水,颜烟把刚捉到的鲫鱼扔进去。   大伯颜国栋穿了防水服,可以下河摸鱼,看得颜烟羡慕不已。   抓鱼很有乐趣,蛮好玩的。   很快,大伯把装满的一桶鱼提上岸。   看着岸边另一堆扔的螺蛳,大伯母从家里拿来另一只浅水桶,弯腰去拾。   颜烟好奇:“这些怎么吃?”   大伯母愣了愣:“我们不吃这个,都是砸碎了,喂鸡喂鸭。”   颜烟:“!!!”   辣卤田螺,螺蛳粉,这么好嗦的螺,居然只能喂鸡喂鸭。   她从大伯母手中抢下一部分田螺,用清水养着。   反正也是没人要的东西,见颜烟想要,大伯母多匀点她:“够吗?”   “够了够了。”颜烟就是想搞点回去,煮螺蛳粉的时候加进去。   外面卖的螺蛳粉里,几乎没多少螺肉,吃不过瘾。   说话间,大伯把所有的鱼捞干,脱下防水服,交给二伯。   据说二伯颜国梁挖藕的技术一绝,他挖的藕完好无损,漂漂亮亮。   确定莲藕的走势,颜国梁的手深入淤泥下,轻轻松松取出一截莲藕。   大伯母见了,一脸喜色:“真漂亮,往年你大哥挖的莲藕,个个缺胳膊少腿。”   被嫂子夸了,颜国梁朝大哥看去一眼,有点小得意。   颜国栋心里不服气:“因为家里要给他说亲,连夜抱着狗,扒火车跑了,有什么好得意的?”   好像听见什么不得了的八卦,颜烟立刻竖起耳朵,生怕不小心错漏。   结果她等啊等,等了很久,也没等到这两人继续互撕,互揭老底。   估摸着,因为她这个小辈在场。   二伯气呼呼鼓着腮帮子,又低头闷闷挖藕。   挖藕,可是个体力活。   二伯哼哧哼哧挖藕,看他鼻尖沁出汗珠,颜烟转身回屋端来温水:“二伯,你要不要喝点水?”   大量出汗,颜国梁还真有些渴了,在淤泥里艰难地迈来。   他手上脏,就着她的手猛灌了一杯水:“还是我侄女会体贴人。”   颜烟把水杯放回屋,现在冬天天气寒冷,傻狗不往地上趴。   看她们跑来跑去,它趴在柔软的干草上,眼睛一错不错盯着塑料桶。   她拿起一条鲫鱼扔过去,傻狗一口叼住,嚼了嚼,囫囵吞下。   两桶鲫鱼,半桶螺蛳一起提回屋,收获颇丰。   刚抓了鲫鱼,手上一股鱼腥气,她到院子里洗手,闻见从厨房里飘来一股陌生的味道。   看大伯母从蒸屉里取出一些食物,像是蒸水芋头,连着皮一块蒸熟。   扫见她,大伯母招手:“烟烟来。”   用清水冲掉手上的香皂沫,颜烟上前来,立马被大伯母塞来一盘:“地里刚挖的水芋头,蘸着糖吃,好吃。”   还能这样吃?   她听说过吃蒸土豆,还是头一次听说水芋头也能蒸着吃,还是蘸糖吃。   芋头蛋小小的,比土鸡蛋还要小一圈,蒸过的水芋头,很容易剥掉外皮。   里面的水芋头肉,白白的,它不像土豆那样沙沙绵绵,水芋头是那种滑溜溜的,具备很强的粘稠感。   这种水芋头的营养价值很高,它的粘液蛋白,被人体吸收后,可以产生免疫球蛋白①,对身体非常好。   一般用来做菜,可以炖肉片吃,炖的汤水黏黏稠稠,超级好喝。   蘸糖吃,颜烟倒是第一次尝试。   剥掉外皮,她把水芋头肉裹满了白糖,送进嘴巴里,舌尖率先品出颗粒感的白糖,甜如蜜。   紧接着,牙齿切割到水芋头肉,些许滑溜、黏稠,然后是香糯糯的芋头肉,在白糖的影响下,芋头肉也甜丝丝。   一口一个,粘粘糯糯。   大概是刚从土里挖出来的,很新鲜,芋头水分很足。   吃完一个,颜烟又去剥第二个,继续蘸糖吃。   大伯母呵呵笑:“喜欢啊,回头给你挖点新鲜的带回去。帮我端到堂屋,让他们先垫垫肚,午饭马上好。”   颜烟领了任务,把蒸水芋头端到堂屋的桌子。   池塘里的莲藕,已经起的差不多,二伯从池塘里出来,摘了防水服,此刻正在院子里洗手洗脸。   闻见水芋头的香气,颜国梁来到堂屋:“这个可是好东西。”   说着,他把剥皮的水芋头蘸到白糖碟里,裹了足足的白糖,塞嘴里,牙齿咬着白糖,咯吱咯吱响。   作者有话说:   粘液蛋白,被人体吸收后,可以产生免疫球蛋白①,来自百度百科 第113章 笋衣烧肉   ◎每片笋衣均匀地裹着油脂,润润的◎   吃了点蒸水芋头垫垫肚, 颜烟回到院里,和黄秀兰一起帮忙。   水芋头的汁液不小心弄到手背, 奇痒难耐,大伯母递来两双橡胶手套。   她返身拿一只瓷碗,往里抓进一把干货,以热水泡开。   颜国华和黄秀兰带来的一扇排骨,一半放瓦罐里炖着,另一半排骨跟水芋头一起上锅蒸熟。   处理完水芋头,见大伯带着铁锹和背篓往屋后走,说是挖点冬笋,下午给她们尝尝鲜。   冬笋, 只在立冬前后才有的特殊食材。   竹笋味甘,笋肉鲜嫩, 是一道充满了时节色彩的美食。   冬笋佐以腊肉, 可以冬笋焖肉, 或是油焖冬笋……光是想一想, 令人流口水。   颜烟一听,立马来了极大的兴趣。   她拿到小铲子,屁颠屁颠跟过去。   上半年,颜烟和嫂嫂宋锦一起挖过春笋, 积累到了经验,只需目光一扫, 瞄见平整处出现小鼓包或是裂缝,便知泥巴里埋着好东西。   一铲子下去, 扒开泥土, 果然叫她瞧见泥土里褐黄色的笋子, 几乎鱼泥土的颜色融为一体, 不仔细瞧,发现不了它。   因为未接触过阳光,它的幼笋肥嫩,鲜美厚实,斜斜躺在泥巴里,娇憨可人。   她刨出的笋子,个头较大,被颜国栋扫见,他掂量掂量:“运气不错 挺沉,得有半斤重。”   颜烟有点高兴,市场里卖的冬笋可贵了,十多块钱一斤,撇去外面厚重的笋衣,里面不剩多少肉,挖到这么大的冬笋,跟白捡钱似的。   又刨出几个,二伯和颜国华来了,看女儿面朝黄土,背朝天,刨泥巴刨得哼哧哼哧起劲儿,于是劝她:“歇息喘口气。”   颜烟拒绝:“我不累啊。”   挖笋子太好玩啦。   一刨一个,成就感满满。   又刨出一个肥硕的冬笋,颜烟笑得两眼弯弯,问爸爸和二伯:“这个大不大?”   她高兴就好,颜国华:“……大。”   “挺大。”顿了顿,颜国梁丝毫不客气说:“你多挖些,一会儿给我也带点回去。”   颜烟:“好。”   正要挖下一个,听见后门传来黄秀兰的声音,喊她们开饭了。   在大伯父的要求下,二伯帮忙拿背篓,颜烟直起腰来,才感觉到疲惫,也毫不客气把铁铲子交给二伯。   他嘀嘀咕咕:“你们就知道欺负我。”   颜烟:“我挖的冬笋,二伯还想不想吃了。”   颜国梁一噎,又不甘说:“我也挖了莲藕。”   颜烟哦一声:“好像是哦,那铁铲子给我吧!”   颜国梁大度说:“算了算了,我大人有大量,不跟你一个小孩子计较。”   已经毕业了一年的小孩子,颜烟:“……”   回到院子,颜烟用刷子把鞋底刷得白白的,这才洗把手,来到堂屋的饭桌。   上午刚从藕塘里挖出的莲藕,此刻已经被主人端上餐桌。   成熟后的莲藕,适合煲汤,可谓一绝。   大伯母盛了一碗莲藕排骨汤,递给她,碗里足足的肋排骨,只有少量的藕块说:“你们买的排骨好新鲜,烟烟多吃点,好好补补身体。”   看着碗里堆得满满的排骨,颜烟的太阳穴突突直跳。   好吧,大伯母的爱沉甸甸,她只能接受。   炖了快两个小时,炖得排骨的骨头都快酥了,一扯皮肉,立马脱骨。   骨头里的骨髓,也被她嘬出来,油汪汪,比肉还香。   啃了一碗排骨,啃得有点腻味。   她夹起碗里唯一一块莲藕,怀疑这块是漏网之鱼,不小心被大伯母放进来的。   现挖的莲藕是糯的,能拉出藕丝,没有洪乡莲藕吃起来粉糯糯,绵绵沙沙的口感。   藕汤鲜甜,喝下后,胃里暖意融融。   老藕做汤,新藕被切成片,做成一道酸辣藕片,十分开胃。   新藕脆爽,几乎没有藕丝,咀嚼间,回味是一阵莲藕的甘甜。   刚吃下几片脆藕,大伯母把排骨蒸水芋头挪到她面前:“这个吃着香,烟烟你多吃点。”   颜烟生怕大伯母热情给她堆一个满碗,赶紧说:“我自己来。”   排骨蒸水芋头,排骨和芋头都被拌了米粉,加了各种调料搅拌均匀,水芋头在下,上面用排骨一层层铺开。   当热气上来后,排骨表皮的肉质受热,蒸出的汤汁和骨髓,缓缓流泻,落到水芋头上,滋润了寡淡的水芋头,一点不浪费。   如果说藕塘里的排骨,味道稍淡,更注重原滋原味。   粉蒸排骨则是用食盐提前腌制过,蒸熟的过程中,盐分和调味料沁入到肉里,咸香适宜。   撕扯一块排骨,它的肉质在口腔里鲜嫩多汁,不干不柴,风味绝佳。   一扯,骨肉分离,骨头上缓缓流动着油花花的肉汁儿,一口嘬掉汤汁,她扔掉骨头,又拿起一块品尝。   大口吃肉,大口啃排骨,嘴巴里包着一汪鲜嫩的肉肉,太满足啦!   粉蒸水芋头,软烂到筷子都不好夹起来,必须用勺子去舀。   排骨的汤汁和油脂包裹住水芋头,保存了芋头里水分,使得它吃起来入口即化。   芋头蛋小而软糯,油润润,像是冰淇淋一样,在舌尖绵绵融化开来。   不由得,叫颜烟想起饭前吃的糖蘸水芋头。   连皮上锅蒸的水芋头,蘸白糖吃,甜甜软软,香香糯糯。   排骨蒸水芋头,口感咸香,因为被大量的油脂包裹,偏水嫩些,芋头肉软嫩无筋。   粉蒸芋头淋上一点点香醋,醋香绵绵,更是勾魂。   芋头两吃,各有风味。   一碗排骨莲藕汤下肚,啃了许多粉蒸排骨和芋头,吃得饱饱,正准备放下筷子,桌上的另一道菜肴吸引了她的注意力。   好像是干笋衣烧肉,这个不多见。   笋衣,顾名思义,以春笋的外衣壳为原料,选用鲜嫩部分,经过蒸煮、晾晒后,成为了干笋衣。   不管吃得多饱,她也得尝一筷子,让自己知道是个什么味儿?   不然晚上睡觉的时候,想起这茬,想起没有吃到的笋衣烧肉,又馋又饿,又后悔自己当时怎么不多吃一筷子。   今天吃肉吃得多,犯了腻味,她只夹了一筷子笋衣。   淡黄色的笋衣干,泡发后,黄里透着浅白,用干煸后的五花肉一起烧好,每片笋衣均匀地裹着油脂,润润的。   笋衣薄到几近透明,看着很脆嫩的样子。   入口是收干汤汁后,五花肉独有的油润,初时很一般,当牙齿切割到笋衣时,它的脆嫩,让人惊讶。   味蕾天翻地覆,肥油的滋润,肉香与笋衣的清香交织,让笋衣的口感脆嫩到一个不可思议的地步。   笋衣的口感,不比笋子差,因为薄薄的片装,更易吸收汤汁里的油香肉香。   看似油水足,吃着不腻,脆生生,好下饭!   她用五花肉裹着笋衣,一起送来,五花肉的油滋滋,和笋衣的脆嫩交缠,口感好丰富。   饭后,歇了会儿。   大伯母给院子里晾晒的疙瘩茎块翻个面,让两面都晒得蔫巴些。   颜烟也跟过来帮忙,拿起一个瞧瞧:“这是洋姜吗?”   大伯母嗯一声:“晾了四五天,今天晒一晒,差不多可以腌制放坛子里。”   洋姜,又叫菊芋,鬼子姜,它开的花黄艳艳,每年十月份底,或是十一月初是收获季节。   它跟黄精一样,收获的果实,都是埋在土壤里的根茎块。   颜国华每年会特意从老家带一些回去,颜烟回忆了下,它的口感甜脆,拌着辣椒油,酸酸辣辣,贼下饭。   大伯母用凉白开化开食盐和白糖,把蔫巴的洋姜放到坛子里浸泡,据她说,过半个月可以开坛吃。   见颜烟还想再去挖冬笋,大伯母一把挽着她的胳膊:“挖笋子累,让他们去,你跟我田里捡水芋头,还有甘蔗吃。”   听到甘蔗,颜烟犹豫下,果断放弃冬笋。   难得碰见一次冬笋,可是甘蔗似乎更诱人啊!   家里的男人都去竹林找冬笋,她和黄秀兰跟着大伯母去田里,帮忙捡水芋头。   到了地方,芋头还没开始捡,大伯母先砍下一根甘蔗,递给颜烟。   甘蔗的叶片窄薄,极为锋利,大伯母一面嘱咐小心划伤手,一面又在甘蔗堆里挑挑拣拣,找到一根肥壮的,手起刀落,轻松砍掉。   握着甘蔗,颜烟盯着它表皮的灰黑色物质,知道这是甘蔗的糖霜,跟葡萄上的糖霜一样,代表着甘蔗非常新鲜。   小心翼翼扒掉甘蔗结的叶子,大伯母家种的绿甘蔗,比紫皮色甘蔗的节间长。   紫皮甘蔗,粗粗壮壮。   绿皮甘蔗,细细长长。   眨眼间,大伯母用刀锋刮去甘蔗表面的糖霜浮沫,刮干净后,砍成段,递给黄秀兰和颜烟一截。   吃得有点饱,可是甘蔗要吐渣,吃点糖水,又不占肚子。   颜烟接过,意外发现绿甘蔗皮很脆,不像买的紫皮甘蔗结实难咬,需要用工具分离外面的甘蔗皮。   这个就很好啃,甘蔗鲜脆,一啃一条长长的甘蔗皮,被颜烟在手里攥着。   大伯母见了:“这里不像你们城里,不能乱扔垃圾,我们村里直接扔田里,腐烂后成了肥料,对庄稼好。”   她点点头,把手里攥的甘蔗皮全扔到地里,努力啃掉外面的甘蔗皮。   看它外皮凝结一层糖霜,就知道糖分很高。   啃完外面的甘蔗皮,终于可以品尝到里面的甘蔗肉。   风中卷来甘蔗的甜香,诱得人口腔里疯狂分泌口水。   黄秀兰率先一步品尝到,咬着甘蔗肉:“清甜脆口,还好不是很硬,不然我这口牙啊,肯定咬不动。”   大伯母笑:“我也是啊,牙齿都松动好几颗,啃不了太硬的甘蔗。”   听到妈妈的评价,颜烟更馋了。   她一口咬下,果然脆生生,甜津津,好充沛的汁水啊!   一口下去,甘蔗爆着汁,超甜的!   呜呜,自家种的甘蔗真甜,真好吃耶,比外面卖的甜!   她有点想来村里种田。 第114章 辣卤鲫鱼   ◎炸得酥酥脆脆,骨头都酥掉,裹着红彤彤的辣椒油◎   啃完甘蔗, 颜烟手上黏着甘蔗甜汁,黏糊糊。   附近没有水源, 也不用特意回院子里洗手,反正也要干农活,除了有点粘腻不舒服,尚能忍受。   她蹲身,把大伯母刨出来的水芋头,捡到背篓里。   挖完水芋头,见她们爱吃甘蔗,大伯母又砍了几根,去头去尾, 用野草搓成一根草绳,捆好一起带回。   三人返回家中, 到院子里歇了会儿脚。   屋后竹林, 挖冬笋的大人们回来, 把挖来的笋子倒在院子里, 剥掉外衣,露出里面嫩生生的笋肉。   几十斤冬笋,剥完皮,约莫只有二十来斤。   全部处理好的冬笋, 简单清洗下,放到锅里焯水。   焯熟后, 可以放进冰箱里保存很长一段时间,吃起来仍旧鲜嫩。   距离吃晚饭还早, 颜烟惦记上了屋后的柿子树。   柿子树, 枝繁叶茂, 点缀着红彤彤的果实, 特别惹眼。   高高的树,挂着一个个小灯笼。   想要摘到它的果实,可不容易。   颜国栋利用竹竿和网袋,做出一个简易的取果器。   铁丝一勾,果子掉落到网袋里,完好无损地被取下。   柿子皮的手感,有点硬邦邦,好像没熟。   见颜烟迟疑不决,颜国栋说:“甜的,能吃,之前结的柿子更多,被鸟吃了。”   确定能吃后,颜烟把红柿子翻过来,揭开柿子屁股的小盖,轻松掰开它,一丝甜香溢出。   里面的果肉呈桔红色,丝丝缕缕,能看到纤维素,果肉晶莹剔透,缓缓流动的汁水,似是浓蜜。   还未尝到柿子肉,率先被它的甜香吸引住。   看不出来,外皮硬邦邦,里面的果然居然是这样软乎乎。   眼看汁水快要流淌到手指,她吸溜一口,果肉软软的,好甜啊!   不小心吸溜到柿子流心,在舌尖滑溜溜,口感脆脆,肉肉很有嚼劲,嚼着咯吱咯吱。   比起中间的硬心,颜烟更喜欢外面软软的柿子肉,水汪汪,像是柿子的甜汁。   它只有少量纤维,都是柿子的甜汁水,软糯糯,吸溜吸溜,特别好炫。   炫完一个,手指、嘴巴都粘上了柿子的甜汁,黏糊糊。   好甜美,可惜柿子不能多吃,对胃不好。   上回沈沐买的火晶柿子,也非常惊艳。   圆润红亮的小柿子,因色泽火红,晶莹剔透,形似水晶,故而得名火晶柿子。   火晶柿子咬破一点点皮,猛嘬一口,果肉软成汁水一样,一口全部嘬到嘴巴里,爆浆流心,丰腴甘甜,像是果冻质感。   据说可以用吸管,吸掉它的甜汁儿。   想到火晶柿子的美妙口感,咂咂嘴,颜烟又拿起一个柿子剥开。   汁水流淌了她一手,这个更软,更多汁儿。   大概这就是秋天的味道吧!   下午阳光黯淡,天色阴沉下来,怕露气受潮,颜烟帮忙收院里晾晒的萝卜干。   大伯母擅长腌菜,院里时不时晾晒着萝卜缨子、白萝卜干、雪菜、干豆角,或是外婆菜……   傍晚,村里各家各户,飘出袅袅炊烟。   厨房内,大伯颜国栋和颜国华各自霸占一方灶台,各显身手。   今天起藕塘,家里存着上百斤莲藕,上午吃了排骨莲藕汤和酸辣藕片。   颜国栋用糯米、桂花蜂蜜、干桂花、白糖红糖等,酿成一道桂花蜜汁藕。   颜国华用的食材是嫩藕,切成藕丝,裹上淀粉和白芝麻糊糊,下油锅,炸得外酥里脆。   用干辣椒、花椒,把炸脆的藕丝大火爆炒,炒出香气。   飘香出来,立刻把坐在灶前负责烧火的颜国梁迷得不行:“我怎么没见过,这是什么菜?”   看他没见过世面的样子,颜国华说:“干煸藕丝啊!”   颜国梁咽了咽口水,明明是一道素菜,但是感觉闻着好有食欲的样子。   *   天边坠着一弯弦月,路上不时有扛着锄头回家的村民,刚从地里忙完农活。   厨房里,传出一声:“开饭了。”   颜烟精神一振,立马来到院里洗手。   水龙头的水冷冰冰,冻得她龇牙咧嘴。   洗完手,跟大家一起帮忙端菜拿碗。   等大家坐下,颜烟也跟着坐下。   大伯做的桂花蜜汁藕,馋死人了。   切成薄厚均匀的藕片,平铺到盘子里,因为加了红曲米,煮出来的颜色很漂亮,是琥珀蜜色。   最后往藕片浇上一勺冰糖桂花炒出的糖色,撒上橙黄的干桂花,色泽诱人。   颜烟品尝一块,香糯糯,黏黏稠稠,莲藕能拉出丝儿。   口腔里,满是浓浓的桂花蜂蜜香,完全不输饭店大厨做的。   颜烟给大伯父竖起个大拇指,惹得颜国栋乐得眉开眼笑:“多吃点。”   余光扫见颜国华不乐意了,她懂得一碗水端平,夹起一筷子干煸藕丝浅尝。   看似平平无奇,意外的酥酥脆脆,香香辣辣。   因为大火爆炒,这道菜锅气十足,外面的淀粉酥皮焦脆,里面的藕丝被煸炒出水分,脆香可口,好入味,辣得斯哈斯哈。   见女儿对自己的菜肴,同样竖起大拇指,颜国华对大哥抬了抬下巴。   颜国栋觉得三弟幼稚,于是看向老二。   颜国梁:“国华,我觉得你做的干煸藕丝好吃。”   颜国栋把桂花蜜汁藕端到他面前:“那你尝尝我做的。”   颜国梁婉拒:“我不爱吃甜的。”   “那你干脆别吃饭了。”   见大哥虎着脸,颜国梁吓的不敢吱声,夹起一片桂花蜜汁藕送嘴里,又听大哥说:“这么大了还挑食,不吃得挺好的吗?”   颜国梁委屈巴巴。   还不是怕大哥训他。   饭桌上,叫颜烟扫见了腌藠头。   这个东西很多人没见过,长得像葱,又有点像大蒜头,其实叫藠头。   腌制好后,可以直接食用,或是拌着剁辣椒、油辣子吃。   酸酸甜甜,超级开胃。   大伯母家是腌好的,直接食用。   她赶紧给自己夹了个,里面一层一层白嫩脆皮包裹,咬开后,酸甜味浮上舌尖。   它的酸甜很极致,吃不了太酸的人,会忍不住眉心一皱。   热爱它极致酸甜口的人,越吃越来劲儿。   口感嘎嘣脆,酸中带甜,清脆爽口,一口一个,扒着米饭,根本停不下来。   大伯母欣喜:“喜欢吃啊,回去时候给你带一罐,家里还腌了萝卜,也给你带点。”   颜烟疯狂点头:“这个下饭下粥最舒服了。”   她扒完两碗米饭,才作罢。   饭后,大伯母塞来咸萝卜和腌藠头,还有甘蔗也给她们捎上,甘蔗太长,放不进后备箱,只好砍成段,用干净塑料袋装着。   称过重量的鲫鱼,八十多斤,也被放到后备箱里,怕溢出来,没有放满。   几斤螺蛳、莲藕,也用容器装了,放到后备箱。   临出发前,大伯拎来两兜柿子,塞他们怀里:“快走快走,晚一点,天要黑了。”   可不是嘛,天边最后一点夕阳坠下。   村里道路旁安装着路灯,此刻亮着微弱的橘色灯光。   进入高速公路后,道路平稳,颜国华放下心来。   几小时后,回到市里。   颜国华问后车座里的二哥:“你住哪儿,要不要我在小区附近给你开家酒店?”   颜国梁回:“不用,我自己预定了酒店,你把我放酒店门口就行。”   送完二哥,颜国华还要把鲫鱼给颜烟送到店里。   怕鲫鱼缺氧,他到渔具点买到氧气泵。   做完这些,一家人返回家中,已经来到晚上九点多。   累一天,大家浑身疲惫,赶紧洗澡睡觉。   洗完澡,颜烟回到房间,开始整理明天的预定单子……   跟沈沐视频完,她打着哈欠去睡觉。   *   清晨,店里有人进店。   昨晚联系的两位兼职准时抵达,帮忙处理这些鲫鱼。   刀背敲晕小鲫鱼,刮去鱼鳞,剖去鱼内脏,去掉两边鱼鳃,熟练后,十几秒处理掉一条鲫鱼。   几十斤鲫鱼,一小时全部搞定。   颜烟正在个税app申报上个月的税务,想到扣掉五位数的税款,肉疼不已。   又巴不得缴纳更多的税款,缴税越多,代表赚的越多嘛!   见她们做完,赶紧给人结清工资。   颜烟把这些小鲫鱼清洗几遍,加葱姜水、料酒和食盐腌制半小时。   半小时后,锅内倒入大量植物油。   经过加热后,插入的筷子冒出小油泡泡,把腌制好的鲫鱼下饺子似的,下到锅里,油炸。   滋啦一声,热油沸腾,快速包裹住鲫鱼,把鲫鱼表面的水分蒸发出来。   随着鲫鱼被炸得两面金黄,肉香油香飘出,整个巷子里飘荡着一股奇香。   路过街坊邻里好奇极了,今天她店里又做啥好吃的?   甜甜奶奶也有这样的疑问,决定一会儿早点来瞧瞧。   厨房里,小鲫鱼炸到两面金黄还不够,要炸得酥酥脆脆,骨头都酥掉,才被颜烟捞出,控干油分,放到容器里。   再来一锅继续炸制,如此往复……   全部炸好后,把这些鲫鱼放到卤桶里,几个葱段,冷水泡开的适量香料,少量辣卤汤,没过鲫鱼即可,大火煮开,转小火焖煮。   煮三十分钟后,开盖收一下汤汁,关火。   收干后,鲫鱼身上裹着红彤彤的辣椒油,鲜红油亮,很漂亮。   她拍了照片,发到几个群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品,辣卤小鲫鱼20元一斤,先到先得哦!】   美少女战士:【还可以卤鲫鱼?这是什么新吃法,流口水。】   风:【刚好嘴巴痒了,想啃点卤味,就看到群消息,好馋啊!】   星星在梦里:【这个辣椒油真漂亮,是我的梦中情鱼。】   圆圆的兔脑壳:【哈哈,你们吃不?@南南一小只@可可的巧克力】   可可的巧克力:【吃!】   南南一小只:【吃,我吃!】 第115章 螺肉螺蛳粉   ◎闻起来越臭,吃起来越香!◎   甜甜奶奶接完孙女放学, 带着孙女到店时,发现前面已经排了一二十人, 来不及看告示牌子,她赶紧排过去。   前面是个二十出头的小姑娘,看着面善,甜甜奶奶问:“姑娘,问你件事,今天她家是不是又卖新品?”   沈圆看甜甜奶奶也觉得眼熟,应该也是店里的老顾客:“对啊,今天店里推出辣卤鲫鱼,我们都是专程过来买的。”   闻言甜甜奶奶有点失望, 跟沈圆道谢后,低头对孙女说:“辣的, 你吃不了。”   甜甜撅着嘴, 没说话。   她眼巴巴望着前面买到卤鲫鱼的食客, 等不急的打开包装盒, 撕着鲫鱼肉吃,一条条鱼肉塞到嘴巴里,还嗦着手指上的红油……   看得沈圆馋死了,问:“姐妹, 味道怎么样?”   嗦掉辣椒油,对方辣得鼻尖沁出热汗:“不咸不淡, 肉质很紧实,鱼骨头都是酥的。”   沈圆吞咽了口水:“谢谢啊, 一会儿我多买点。”   终于排到沈圆, 容器里的卤鲫鱼不剩多少, 她买一斤半, 拿到昨晚预定的卤味,回宿舍跟好姐妹一起分享。   孙女不说话,但是小眼睛一直盯着柜子里的卤鲫鱼,馋得很。   甜甜奶奶不忍,对李阿姨说:“孙女吃不了辣,想买一条给她解解馋,一条给称吗?”   “可以啊。”李阿姨称完重量,说:“三块钱。”   甜甜奶奶颔首:“行,帮我装起来。”   虽然有点小,倒是不贵,听说还是野生鲫鱼呢!   接过卤鲫鱼,递给孙女,甜甜黑葡萄似的眼睛亮闪闪。   买完卤鲫鱼,通过报电话号码,拿到昨天预定的兔排,甜甜奶奶又去挑几斤桔子。   现在桔子大批量上市,店里的桔子价格下跌,现在只卖4.5元一斤,甜分很高,新鲜,汁水足,品质有保证,附近的邻里都爱来她家买。   结完账,带着几兜食物回到家中。   甜甜奶奶给孙女用香皂洗手搓手,才放她到客厅里吃卤鲫鱼。   甜甜学着别的食客,撕下一条鱼肉,往嘴巴里塞,辣得小脸通红,直哈气。   奶奶剥了甜桔子,塞到她嘴里:“辣到了吧,跟你说吃不得,你非眼馋。”   甜甜觉得这些卤鲫鱼好辣,比同学给的辣条还香。   奶奶又说:“别吃了,奶奶给你用清水涮涮再吃。”   甜甜着急:“奶奶,我就爱吃辣的。你能不能帮我放冰箱保存,明天我带去学校跟朋友一起吃。”   孙女以前一直不太能吃辣,家里也不给她吃辣,上学后,口味也发生了变化。   奶奶诧异极了,还是给她放冰箱里存着。   同一时间,沈圆刚回到宿舍。   邱可贴心地搬凳子到阳台,郁南知用杂志垫着椅面,沈圆打开美食吃播,固定住手机,垃圾桶和抽纸也配备好。   三人蹲在狭窄的阳台,美滋滋享用美食。   套上一次性手套,沈圆赶紧拿起一个卤鲫鱼,像店里姐妹说的一样,果然很酥。   她掰掉鱼头,送到嘴巴里一嗦,里面的辣椒汤汁都被嗦出来:“嘶,好辣~”   郁南知惊讶:“这个鱼骨好酥,感觉鱼骨头都能吃。”   她嚼着炸得酥酥的鱼骨,咔滋咔滋响。   因为来例假的缘故,邱可怕肚子痛,好几天不敢吃辛辣食物,熬过前两天,终于可以放心大胆造。   她学着沈圆和郁南知拿起卤鲫鱼,先嗦一口鱼脑袋,掰掉,撕着香酥鱼肉吃:“好入味儿,撕出来的鱼肉一条一条,里面的小刺也被炸得焦焦酥酥,不用吐鱼刺呢!”   对于不喜欢吐鱼刺,又热爱吃鱼的人来说,简直是福音啊!   鱼肉外酥里嫩,汤里的味道,都被煮进肉肉里。   邱可撕着鱼肉吃,感觉特别新奇:“好像小时候吃辣条,跟同学们分享,这个撕一点点,那个撕一点……我去,辣劲来了,好上头。”   鱼肉的酥香,和辣椒油的完美融合,惊艳了舌尖。   越辣越想吃,谁能抗拒得了这样的美味诱惑啊!   清鼻涕直流,邱可用纸巾擦拭掉,眼泪又不争气的流下来,嘴巴一圈,像是被热烈的火焰燃烧:“好辣好辣,辣得想喊妈妈。”   郁南知体贴递来温豆浆:“快喝点甜甜的豆浆,解辣。”   她捧着豆浆杯咕噜咕噜几口,甜蜜的滋味,冲淡了舌尖上的灼热。   终于活过来了,邱可的眼睛不由自主瞄向剩下的半条卤鲫鱼,回味久久。   外面鱼肉炸得焦焦的油香,里面的肉质软嫩,简直绝妙。   分明刚才被辣到眼泪鼻涕一块横流,辣到受不了,嘴巴里的辣味稍稍冲淡,又开始陷入无法自拔的回味中……   想吃,让人好沉迷哦。   大概,这就是辣椒独特的魅力吧!   给予辣度痛觉,却又让无数食客对它痴迷不已。   ……   “辣卤鲫鱼卖完了,专程来买辣卤鲫鱼的顾客,别排了。”   李阿姨扯着嗓子高喊,后面排队的食客有三三两两离开,其他人都是提前预定过卤味,买不到卤鲫鱼,固然可惜,顺便拿点别的卤味解解馋。   也有一部分食客,从善如流地打开周娅的直播间,吃不到新品,那就过过眼瘾吧!   又一天快要落幕。   回家途中,颜烟打开手机群消息的界面——   小雨漫步:【卤鲫鱼好香,我撕着当辣条吃,很有嚼劲,比辣条便宜健康,不含防腐剂,嘎嘎香啊!】   咩~:【我宣布,卤鲫鱼是本月吃到最好吃的零食!只要店里一直有卖的,我能一直买着吃!现在辣条太贵,而且不经吃,卤鲫鱼香香辣辣,慢慢撕着吃,可以吃好久,看剧看综艺必备小零食!@五颜六色的颜,快上架,我买!】   鲸鱼:【经常被鱼刺卡喉咙的人,我真的对鱼又爱又恨,卤鲫鱼的鱼刺酥酥的,可以嚼着吃耶!】   圆圆的兔脑壳:【哈哈,真的好吃,我室友辣哭了,辣到喊妈妈。她一边哭一边吃,香哭了。】   南南一小只:【我作证,真的辣哭到喊妈妈的程度。】   可可的巧克力:【有你们,真是我的福气。】   浏览一圈,颜烟跟大伯父联系,问他能不能帮她联系到村里的其他水塘户?   听说侄女想买点野生鲫鱼,颜国栋好奇:“昨天不是才运了几十斤过去,全部卖掉啦?”   城里的吃货真可怕!   “行,我帮你去问问,那个小龙虾养殖老板,他家好像要清塘,塘里面有很多小鲫鱼小杂鱼,我帮你问问看。”挂掉电话,颜国栋看天色还没黑透,转身回房间抽屉,拿出个手电筒。   来到村里小龙虾养殖老板家里,见到他,老板端上干果瓜子热茶,一顿好招待。   毕竟今年小龙虾行情低迷,大家都在找供货渠道,他塘里的货专门供给颜国栋侄女的卤味店,她家生意好得不像话,明年还指着继续给这位财神爷供货呢!   颜国栋摆手:“不用忙活,我说两句话,还要去别家。”   说得老板一懵:“啥事儿?”   颜国栋把来意简单说一遍,老板一拍大腿:“还以为是啥大事,我打算这几天清塘,去年几个鱼塘,共有几百斤杂鱼鲫鱼,就是有一点,我们给小龙虾喂了饲料的,塘里算是半野生吧。颜老板要的话,只要她出运费,我可以全部免费送她。”   这些杂鱼没什么用处,卖也卖不上价钱,谁知道能不能把摊位费挣回来,干脆送给颜烟,当作人情。   白送,不太好,颜国栋没有替颜烟做主,问她的意思。   很快颜烟给了答复,她也不愿意占这种小便宜:“按市场价格,大伯我信你,你帮我谈,杂鱼的话,咱们也一起收了,做个辣卤小鱼仔嘛!”   颜国栋心里有数,跟老板按养殖鱼的价格算,养殖鱼比野生鲫鱼便宜两块钱,其它杂鱼,更便宜了,两三块钱一斤。   颜烟要的量多,老板也爽快,杂鱼给她按2元一斤。   村子里,这些杂鱼卖不掉,只能用作喂鸡喂鸭,卖给颜烟,白得一笔收入。   老板美得冒泡:“老颜啊,你家土鸡蛋卖我一百个,这是鸡蛋钱。”   颜国栋狐疑:“你买这么多鸡蛋干啥?”   老板笑得眼尾炸花:“给孩子补身体,家里亲戚也送点,一百个不多。”   颜国栋心里门清。   对方给他送礼,他肯定不收。   于是想到买他家土鸡蛋,自己不好拒绝,对方也送了人情,情商高,要不怎么说能当上老板呢?   颜国栋还真不好拒绝:“等你清塘的时候再说。”   老板乐呵呵:“行,明早就清塘。”   要不是今天天色黑透,现在他就能给几个虾塘全部清理了。   小龙虾养殖老板这边解决完,颜国栋又去找村里有池塘的村民。   听说要收购鲫鱼,大家哪有不乐意的啊!   自家池塘的小鱼,几乎没有人特意拿到早市卖,一来没有工具,二来万一卖不出去,全死掉了,风险太大。   往年大家都是往家里亲戚送,实在吃不完,抹点盐巴,晾晒成鲫鱼干,放到冰箱里冻着,能吃一年。   有人收购,几十斤上百斤,可是一笔不菲的收入,谁不心动?   有意向的人家,颜国栋安排了起塘的时间表,大家间隔着来,免得到时候一块儿起塘,都往颜烟店里运,她店里没地方存放咋办?   不少村民有意向卖掉自家池塘的鱼,还举荐亲戚家色鱼塘,吵吵得颜国栋脑瓜子疼:“别挤,一个一个来。”   夜色沉沉,村子里热热闹闹。   城市里,灯火通明。   回到家,颜烟在厨房没找到颜国华。   黄秀兰:“别找了,今天你爸单位加班,咱们娘俩随便吃点。”   颜烟脑瓜子一歪,顺着妈妈的话:“咱们随便吃点螺蛳粉吧!”   突然想起厨房里用清水养着的田螺,黄秀兰双眼放光:“加螺肉版的螺蛳粉?”   “对,妈妈你跟我想的一样。”颜烟笑眯眯说。   说干就干,两人到厨房处理螺蛳。   用清水养了两天,田螺的泥土,吐得差不多。   不干净也没关系,一会儿她们把螺肉多清洗几遍就好。   用工具挑出田螺肉,放到容器里。   她们两双手,取螺肉极快,毕竟都是给兔头、鸭头、鸭翅挑毛,练出来的真功夫。   挑好的螺肉,被黄秀兰清洗几遍,直到容器底部不见一丝沙粒,捞出,沥干水分。   这边颜烟已经准备好配料,热锅冷油,下入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒出红油,半碗二荆条段,半碗干辣椒段,把螺肉倒入锅内翻炒。   加入花椒、八角、香叶,倒入清水,为了螺肉入味,提前倒入生抽、食盐,大火煮开,转中小火焖煮二十分钟。   焖煮螺肉的过程里,颜烟从上面橱柜取出两包螺蛳粉。   颜国华闻不得螺蛳粉的味道,他觉得滂臭,不许她们吃。   平时都是老爸在家做好饭菜,吃得饱饱,很少有机会吃别的主食。   她买的螺蛳粉,放家里放好长时间,快要过期。   看时间,还有一个月保质期。   颜烟赶紧另起一只汤锅,大火烧开,把螺蛳粉里的粉丝放进去煮。   煮好的粉丝捞出,又烫了蔬菜,她觉得不对劲,总觉得少点什么。   黄秀兰提醒:“炸蛋。”   颜烟疯狂点头:“对对对,我说还差点什么,没有炸蛋,是不圆满的螺蛳粉。”   往小锅里倒进大量植物油,挖一勺鸡蛋液,均匀浇在滚油,铺开。   滋滋啦啦,蛋液被炸得金黄,油香、鸡蛋的蛋皮香,齐齐蔓延到厨房里。   捞出的炸蛋,滋滋冒油。   颜烟又去炸第二个……   炸蛋完成,锅里的螺蛳肉也煮好,关火。   往碗里的米粉舀上一勺汤,加上料包、辣椒油,当然少不了酸笋包,这个可是螺蛳粉的精华所在。   螺蛳粉香不香,主要看酸笋。   粉包里的所有配料放完,米粉汤汁表面浮着一层红玛瑙色的油脂,红彤彤,漂亮极了。   接下来,开始放她们自己准备的配料。   揭开锅盖,辛辣气味扑鼻而来。   乌黑的螺蛳肉,紧密挨着小脑袋,其中点缀着红彤彤的辣椒段,色泽如红宝石般,诱人极了。   颜烟舀一勺螺肉,铺到米粉上。   没能把米粉全部铺满,她微微皱眉:“不够,再来一勺。”   黄秀兰搓搓手:“好,我的多加点,我爱吃螺肉。”   母女俩相视一笑。   嘿嘿,这么多螺肉,太爽了!   两勺螺肉,将将把米粉全部铺满。   放上几根烫好的绿色蔬菜,小心翼翼,用筷子夹着炸蛋,最后盖上炸蛋盖子。   颜烟成就感满满:“豪华版螺蛳粉,大功告成。唔,好臭。”   黄秀兰猛嗅一口:“不过闻起来越臭,吃起来越香!” 第116章 辣卤鸭腿   ◎鸭皮软糯有韧劲,一口满满都是肉肉◎   面碗里满满一份, 两人端到客厅开吃。   怕屋子里味道太浓重,两人开着窗子吃。   十一月份的夜风, 吹得冷飕飕。   颜烟抱着面碗,手掌汲取到暖意,掀开炸蛋的盖头,浅尝了螺蛳肉。   螺蛳肉不能煮太久,容易煮老了,嚼不动。   她煮的刚好,口感Q弹,辣辣的。   一颗螺蛳肉不太满足,她挖一勺送嘴巴里, 每一颗螺肉都被泡在辣椒油里,仿佛置身于辣椒王国里, 接受着密密麻麻的辛辣味蕾刺激。   肉质嚼着好Q, 不会吸螺肉, 直接吃肉肉, 超爽的!   烫好的蔬菜,叶片吸收到辣汤,入口一阵香辣,紧随而来是蔬菜独有的清脆口感, 回味是一丝丝甜。   酸笋也超好吃,酸酸臭臭, 浸泡得很入味,咸香适宜, 只选用最嫩的笋肉, 无筋无丝。   木耳脆嫩, 花生米被辣汤泡得发胀, 外面不酥,里面的芯是脆脆的 ,很好嚼。   小粒的花生米,似乎比大花生的油香更足,更脆。   腐竹被油炸出的密集孔洞,吸饱了汤里面的红油汁儿,透着油润的鲜红色泽。   大片的腐竹又多又脆,一口咬下,像是在口腔里爆着辣汤汁儿。   嗦一口米粉,Q弹爽滑,它的质地柔韧,颇具弹性,特别好嗦。   吃掉一些米粉后,可以把炸蛋泡在辣汤里,金黄的炸蛋被红油染上暗红色的色泽。   看到这一幕,颜烟口水哒哒,咬一口吸饱了辣汤的炸蛋,辣汤在口腔里爆炸,炸得焦香的蛋皮嘎嘎脆,油香油香。   是她想象的味道。   斯哈斯哈,辣得浑身燥热,黄秀兰到厨房拿来两罐可乐。   一口冰可乐,繁密的气泡在舌尖上跳动,它像一阵冷旋风,冰爽气泡缓缓流向喉咙,同时卷走燥热,带来冰凉清爽,一扫螺蛳粉的辛辣灼热。   它富含的高糖分,会让大脑分泌出多巴胺,令人充满愉悦感。   缓解掉灼热辛辣后,又开始回味着螺蛳粉的热辣滚烫。   喝一口辣汤,嗦一口米粉,最后的汤汁也要喝掉,一点不浪费。   吃得饱饱,颜烟靠在椅背,不想动弹,打个可乐嗝儿。   黄秀兰主动收拾碗筷:“你爸马上要回来,我把碗筷洗了,你负责倒垃圾,别让你爸发现。”   颜烟揉掉肚子里的气:“行,我马上。”   她慢吞吞到厨房,拎着垃圾袋下楼。   黄秀兰用抹布把桌面重新擦拭一遍,保证没有气味沉淀。   母女俩毁尸灭迹,每个房间开窗透气,完全看不出来吃过螺蛳粉的痕迹。   突然,黄秀兰盯着颜烟的上衣:“你身上弄了油渍。”   颜烟低头一瞧,还真是,大概是吃炸蛋的时候不小心溅到了。   油污不及时处理,很难清洗。   她回屋洗澡,顺便把油污处涂抹了洗洁精,可以帮助快速去除油污。   等颜烟洗完澡出来,黄秀兰也去洗了澡。   到家后,颜国华放下文件袋,好奇:“这么冷的天,怎么把窗子都打开?”   黄秀兰:“刚才拖了地,让地板快点吹干。”   “怎么不等我回来拖地,把家务活都做了,你们排挤我啊!”颜国华嘴里抱怨着,走上前关上窗子,只露出一条缝隙,换新鲜空气。   折返回客厅,来到沙发后他神情突变,嗅了嗅,停到母女俩的头顶,捏着鼻子说:“好臭,你们是不是吃螺蛳粉?”   颜烟:“!!!”   黄秀兰:“!!?”   明明屋子里没有味道,也收拾的很干净,连吃螺蛳粉的衣服也换下来,两人还洗了个澡,怎么被发现的?   她发出疑问,颜国华瞅着母女俩的两颗脑袋,忍俊不禁:“天网恢恢疏而不漏,虽然洗澡,换上睡衣,可是你们忘了洗头,你们两个臭宝。”   黄秀兰从沙发里起身,慌慌张张说:“我得赶紧洗个头,不然明天熏到同事。”   颜烟抓过一缕长发,放到鼻子闻了闻,还真有点酸笋味儿。   太晚了,她懒得洗头,明早再洗吧!   收到大伯的消息后,颜烟道完谢,赶紧给群里食客们发消息——   五颜六色的颜:【辣卤鲫鱼数量有限,明天没货,后天送来,限时抢购,先到先得。】   晚上整理完预定单,颜烟给陈老板发去货单,同时要了几十个冻鸭腿。   她店里没有卤鸭腿、卤鸡腿,必须给安排上。   先安排个鸭腿,看情况考虑要不要上卤鸡腿。   忙完预定单,开始记账。   野生鲫鱼市场卖9元一斤,她批的比较多,大伯给她6元一斤,路上的损耗,忽略不计,处理鱼内脏,和油炸的损耗比较多,约莫损耗三成。   高温油炸后的鲫鱼,水分大量流失,一斤得七两,还是裹着辣椒油的前提下,一斤卤鲫鱼卖二十元,纯利润不到一半,只有八块多一些。   八块多也有赚头啊,毕竟她店里一直靠走量。   如果卤鲫鱼销量不错,这个月的营业额,将会突破一个惊人的数字。   距离一月份放寒假,还有两个多月的营业时间。   买房进度已达成65%……   下一颗洗髓丹的进度,已达成75%……   两个多月,希望能完成两个小目标。   夜已深,她轻轻从椅子挪开,关灯睡觉。   冷空气骤然降临,早起后,房间的玻璃窗,凝结着水珠子。   吃过早饭,洗了个头,吹得半干,看时间快来不及,颜烟给沈沐打电话,得知他到仓库了,顺便让他帮忙清点下货物。   从公交车下来,她直奔店里。   沈沐也刚到,脚边放着一兜塑料袋。   巷子里,颜烟背着光线走来,长发自然顺垂地披在肩后,随风飘扬,在半空划出一道优美的弧度。   忍不住,让人很想抓住它。   她平时不都扎高马尾,或是丸子头?   沈沐结巴了:“你怎么突,突然披头发?”   “昨天吃螺蛳粉,味道太重了,早晨起来洗了个头,没吹干。”说着,她摸摸长发,好像干了些,双手拢着发丝,褪下手腕的皮筋,束起长发。   看得沈沐双眼发直。   颜烟凑上前,冻得硬邦邦的鸭腿,瞧着个头挺大。   开锁,进店,把鸭腿倒进容器里,用清水浸泡,泡出血水。   冻鸭腿进货2.8元一个,她的鸭腿个头大,挺沉,约莫有一斤多,陈老板给的实惠价啊!   卤完后,卖个七块钱,应该不算贵。   *   “书包呢?”   甜甜回:“在客厅,奶奶,帮我把卤鲫鱼也带上,我要跟同学分享。”   甜甜奶奶想着卤鲫鱼的鱼刺可以吃,应该不会卡到小朋友,于是欣然同意了。   甚至贴心地帮孙女把卤鲫鱼热了一下,让她带去学校。   刚到学校,甜甜立刻跟好朋友分享。   “嘶,好辣,甜甜这是你奶奶做的鱼吗,好好吃。”   甜甜回:“奶奶给我买的,就开在我家小区附近。”   小女孩凑来:“甜甜,我也想吃。”   甜甜:“不给,哼,上次你们吃辣条都不分给我,你还不许大家跟我玩。”   “小气。”小女孩馋得挪不开眼睛,大家都去吃甜甜带来的鱼,把甜甜围在中间,像是众星捧月:“有什么大不了,回头也让我奶奶给我买。”   *   下午,颜烟开始卤鸭腿。   卤鸭腿的步骤,和卤鸭脖相似。   焯水去腥后,用镊子镊走细小绒毛,鸭腿肉厚,需得划出几个花刀,方便卤汤煮进去,入味。   颜烟把鸭腿跟鸭脖、鸭头一起放到辣卤汤里,加入冷水泡开的香料,大火煮开,转小火焖煮。   今天的新品卤的比较晚,店里已经有排队的顾客。   卤好的鸭腿,颜烟先啃了个,鸭皮软糯,有韧劲,一口满满都是肉肉,好吃。   她拍了卤鸭腿的照片,转发到几个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品,辣卤鸭腿7元一个,先到先得哦!】   几乎同时,排队的顾客发现手机震动,一看是群主发的消息,没人往推新品卤味的方面想。   毕竟按照一贯惯例,都是提前宣告推新品的消息,一点开,发现是临时推出新品卤鸭腿。   收到消息的周娅,眉心微蹙,今天没收到群消息,所以来的有点晚。   完犊子了,肯定买不到卤鸭腿!   1群。   呱呱:【七块钱一个鸭腿,好便宜,该不会有问题吧!】   圆圆的兔脑壳:【鸭子全身都是宝,鸭绒做成羽绒服,鸭头单卖,鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭舌这些零件都比鸭肉贵,连鸭血都能卖钱,所以鸭肉真的不值钱,没必要造假。】   风:【咱们食堂不也有鸭腿饭,十块钱的鸭腿饭,应该也是冻鸭腿,所以比较便宜。但是我感觉这里的辣卤鸭腿,好香的样子。】   小雨漫步:【对,有毒的,吃了会让人更想吃,你们都别买,让我一个人买。】   美少女战士:【姐妹,你算盘珠子嘣我脸上了。】   短胖炸毛花:【买个辣卤鸭腿,到食堂几毛钱打个米饭,这不就是妥妥的鸭腿饭!比食堂便宜,还好吃耶!】   小松许:【哈哈,我跟你想到一起去了。这个月刚拿到生活费,还是要节省一点,上个月月底没钱吃饭,好惨。鸭腿饭,我来啦!】 第117章 酱卤鸡腿   ◎撕开一块鸡肉,里面流着鸡汁儿◎   小松许到店一瞅, 豁,前面已经排了四五十名食客。   抱着来都来了, 万一捡漏让她买到卤鸭腿的心态,小松许还是来到队伍后面排队。   瞅见一位奶奶带着孙女入店,询问店老板今天还有没有卤鲫鱼,得知明天才有,于是失望离开。   少顷,又有奶奶带孙女进店,也是问有没有卤鲫鱼卖?   小松许好奇极了,卤鲫鱼这么美味的吗,这么多小孩子都爱吃?   上次没买到卤鲫鱼, 听颜老板说明天有卖,明天她一定要买来尝尝。   不止小松许这样想, 甜甜奶奶也是这样想的。   问了老板, 得知明天有货, 甜甜奶奶打算明天早点来排队, 听孙女说,她带的卤鲫鱼同学们都爱吃,也愿意跟她分享自己的零食,跟她做朋友……   沈圆和邱可到店时, 看见排着宛若长龙的队伍,知道没戏, 连续吃了一个星期对的卤味,刚好昨晚没预定卤味, 今天就出了新品, 顿时后悔不迭。   约莫是买不到卤味了, 她进店坐会儿, 跟颜老板唠嗑。   卤鸭腿物美价廉,因为店铺口碑好,即便树新品,也有食客几个几个的买。   很快,二十五个鸭腿销售一空。   “卤鸭腿全部卖完,专门来买卤鸭腿的顾客别排了。”   随着李阿姨扯着嗓子高喊,后面的小松许垮着脸,算了,买点粘米团子吃吃吧!   上月月底手头紧,没钱吃饭,天天买粘米团子吃,吃得腻味了。   但是几天不吃,还真有点想念粘米团子。   粘米团子有碳水,有肉沫,还有蔬菜,可谓是营养均衡,终于排到了小松许,她要了两个粘米团子。   晚上的宵夜,也有了。   吃不到卤鸭腿,那就打开周娅的直播间,咦,周娅今天也没抢到卤鸭腿呢!   屏幕里,周娅耷拉着眉毛,无精打采说:“宝宝们,有人买到卤鸭腿的吗,是什么味道,真的很馋卤鸭腿子,吃不到,心里跟猫爪子扒拉了下,好馋啊!”   左下角疯狂滚动着弹幕,小松许留言:   【我也想知道卤鸭腿好不好吃?】   弹幕区跟她问出同样问题的人,不在少数。   很快有人解答——   【很入味,巨香,嘎嘎好啃。】   【除了肉质有点塞牙,没别的毛病,一只鸭腿快有一斤,吃个五六分饱,可以过肉瘾,可以当零食吃,最重要的是干净,食堂里鸭腿饭有毛,她家的没有鸭毛,干净又卫生。】   【感觉可以当减脂餐吃的程度,撕掉鸭皮,里面的鸭肉都是高蛋白低脂肪,打算以后专门在她家买减脂餐吃。】   【超好炫,看群里的小伙伴们的建议,我特意到食堂打了二两米饭,配着卤鸭腿吃,好绝!】   看得好馋,小松许咽了咽口水。   早知道不看直播了,越看越馋,却又控制不住眼睛的余光,瞄向滚动的评论。   今天结束得很早,夕阳还未完全落山。   天边漂浮着漫天彩霞,照在身上,暖洋洋。   家中,颜国华的饭菜还没做好。   经过时,看见颜国华拿一根甘蔗回到厨房,她好奇凑上去,看见他给甘蔗削皮,砍成一段段。   瞅见门外猫腰的闺女,颜国华心虚递来一截甘蔗:“给。”   甘蔗皮已经被除去,颜烟咬着甘蔗肉,看他把两小节甘蔗放到高压锅里:“甘蔗还能煲汤啊,又甜又咸的,能好喝吗?”   颜国华卖了个关子:“一会儿你就知道。”   看旁边有一兜荸荠,颜烟嘴馋,伸手去拿,被颜国华打掉手,严令禁止她吃生荸荠:“生的有寄生虫,削完皮再吃。”   颜烟眉心微皱,可是这玩意儿又小又不好削皮,费劲巴拉削完一个皮,果肉不够塞牙缝。   尽管它口感清脆爽口,甜润润,懒如颜烟,觉得它太麻烦,算了,不吃了。   她拿着甘蔗回到客厅,看见黄秀兰从外面回来,献宝似的,把手里的甘蔗送上:“妈妈,你吃不吃甘蔗,去皮了的。”   换好拖鞋,黄秀兰正要伸手接,不知道颜国华从哪里窜出来:“不吃,咱们不吃她的,咱们吃这个。”   在颜烟狐疑的目光下,黄秀兰咬一口甘蔗,咔嚓一声脆响,像是啃脆苹果似的:“好脆,好甜啊!”   颜国华笑得见牙不见眼:“当然了,你吃的是甘蔗根,一根甘蔗最甜的部分。”   又说:“她的甘蔗头,不甜不好吃。”   颜烟:“???”   难怪刚才他一脸心虚的样子。   这个家里,她是一天都呆不下去了。   半小时后,甘蔗荸荠羊肉玉米汤终于熬好。   颜国华问她:“你洗手了吗?”   颜烟重重哼一声,不搭理他。   被人无视,颜国华同志也不生气。   闺女老是乐呵呵,很少生气,生起气来,瞪圆了眼,嘴巴抿得紧紧,气鼓鼓,像只河豚。   闺女真可爱呀,生气也好可爱!   他讨好地给闺女舀一碗排骨汤:“多喝点,这个汤很滋补。”   颜烟用舀一勺汤,入口是甘蔗的清甜,和玉米的香甜,夹杂着肉香浓郁的排骨汤,意外之外的美味。   正段甘蔗煲汤,煮出来的味道不会过分甜腻,只有清清淡淡的甘蔗香,喝得胃里暖呼呼   饭后,颜烟在厨房洗碗,颜国华过来求饶:“你是年轻人,我们做父母的,年纪大了,吃一口少一口,让让我们。”   颜烟轻哼一声,冲干净的瓷碗被她重重放下。   哐当一声,吓得颜国华一个激灵:“哎呀,爸爸做错了,原谅我这次。”   颜烟抬着下巴,重重哼一声。   颜国华讨好说:“来,爸爸帮你洗,以后我保证不给你吃甘蔗头,这样总行了吧!”   “好吧,那就先原谅你。”颜烟让开水池,把围裙交给他。   颜国华:“……”   他就是嘴上客气一下,小祖宗还真不客气啦。   洗把手,回到客厅,她跟黄秀兰一起追剧。   看到中途播放广告时,颜烟听见手机一直在响,拿起一瞧,群消息99+。   点开群聊——   小雨漫步:【好像一共才二十几个卤鸭腿,群里哪个姐妹谁买到了,反正我没买到?】   圆圆的兔脑壳:【我也没买到,听说怪香的。】   美少女战士:【老板,快上架卤鸭腿吧,我想买点当减脂餐吃,外面减脂餐大几十,太贵了吃不起,就想啃点鸭腿子。】   小松许:【卤鸭腿什么开始上架预定,我买。@五颜六色的颜】   一杯奶茶:【又是辣卤的呀,老板,可以搞点不辣的腿子,让我们吃不了辣的人啃啃吗?】   颜烟的目光定格到id一杯奶茶,不辣的腿子啊,那就做个酱香卤鸡腿叭!   瞄一眼电视屏,广告快结束,她赶紧打下一行字——   五颜六色的颜:【辣卤鸭腿接受预定中……】   打完这串数字,六十秒广告结束,她赶紧放下手机,继续追剧。   洗完澡,老样子整理群里的预定单,把货单发给陈老板,又额外要了几十个琵琶鸡腿。   关灯睡觉,她总感觉心里少了点什么。   哦,差点忘了招兼职。   明天预定的卤鸭腿有四百多个,得找两个兼职帮忙。   打开床头台灯,在兼职群里找到人,颜烟关灯,拉上被子,沉沉睡去。   一早,在仓库拿到琵琶腿。   酱香鸡腿跟卤鸭腿的步骤差不多,清水浸泡,泡出血水。   琵琶腿处理得很干净,几乎看不到任何绒毛,非常省事。   锅内焯水去腥,捞出,控干水分。   鸡腿跟鸭腿一样肉质厚实,需要划出几个花刀,方便卤水煮进去。   她店里有酱卤猪蹄子,因为软糯糯,肥美脱骨的酱香口感,颇受附近小区大爷大妈们的喜爱。   隔三差五,会来店里买点酱卤猪蹄子啃,销量一直还算稳定。   酱香鸡腿不用单独调卤汤,等卤桶里的猪蹄子卤到一定时间,后续放入鸡腿到里面,焖煮二十分钟,关火,让它们多浸泡一会儿,吃起来酱香味更浓。   卤好的酱鸡腿,她和沈沐充当小白鼠,一人一个。   卤鸭腿的口感,略为粗粝,卤鸡腿的肉质比较细腻,软烂脱骨,里面流淌着油汪汪的汁水。   鸡皮裹着浓浓酱料汁儿,满口酱香,糯叽叽。   鸡肉软嫩多汁,好脱骨!   颜烟还没拍照片,发到群里,沈圆接到线报,今天会推出新品卤味,酱卤鸡腿,她带着邱可,一块儿往店里赶来。   呜呜,来晚了,根本抢不到。   周娅也收到沈圆的消息,她和好友到楼下扫一辆共享单车,往这边敢。   到店时,发现店里竟然有人比她们到的还早。   沈圆有独家线报就算了,怎么还有附近居民带着孙女来早早排队,她们又从哪里得到的消息?   看来为了好吃的,大家都很拼啊!   周娅排过去,问:“奶奶,你怎么知道今天店里推出新品啊?”   甜甜奶奶看一眼周娅,面善得很:“我经过的时候看见门口竖着牌子,上面写着今天有酱卤鸡腿,我主要是来给孙女买点卤鲫鱼,我孙女同学爱吃这个。”   周娅点点头,表示知道了。   看来住在卤味店附近,优势挺大,她开始考虑要不要搬到卤味店附近住……   手机震动了下,周娅点开群消息。   五颜六色的颜:【今日推出新品,酱香卤鸡腿5元一个,先到先得哦!】   周娅勾唇一笑,女人,这还拿捏不下你啊?   幸好她的情报可靠,不然今天又不能第一时间品尝到新品酱鸡腿子了。   收到群消息后,沈圆一点不意外。   看到几张图片里油汪汪的酱鸡腿,撕开一块鸡肉,里面流着鸡汁儿。   看着就很馋啊!   作者有话说:   挂个专栏预收——《搞基建后,我登基了》   程萱穿越了,穿越成大周的皇子。   摸摸胸前硬邦邦的裹布,好家伙,还是女扮男装的皇子!   被势弱的母族推动争夺皇位,程萱一看,她的兄弟们个个母族显贵,独她没权没势,母族一堆没脑子的瞎蹦跶,还要时时防备真实身份被揭穿,这不扯犊子吗?   她立马润了。   自请外放,收拾收拾小包袱,到岭南吃荔枝龙眼去了。   留下的兄弟们傻眼:“这小子脑子被驴踢了吧,岭南多瘴气,官员犯错才会发配流放到蛮荒之地?”   程萱才不管别人异样的眼光,发展农业、水利灌溉,扩大生产、修路,搞基建,事业风生水起……   几年后,岭南出了一位腰缠万贯的大富商。   微服私访的皇帝一瞧,嘿,这不是他的乖崽吗?   便宜皇帝爹:“乖崽,跟我回去当太子。”   程萱:“!!!”   便宜爹:“乖崽,爹给你相中个媳妇儿,准备准备大婚!”   程萱:“???”   后来洞房花烛夜里,灯下美人,娇羞垂脸。   程萱捂着胸,生怕对方扑过来,发现自己女扮男装的秘密。   新娘子也捂着胸,生怕对方饿狼扑食,发现自己没有胸,男扮女装的秘密。 第118章 冬笋烧肉   ◎吸收油香肉香,使得它的口感得到丰盈◎   1群。   小雨漫步:【又来, 不能提前预告吗?】   绵绵:【还是喜欢提前通知,起码让我有个心理准备, 好不容易迟吃到辣卤鸭腿,又错失了卤鸡腿子,呜呜~】   一杯奶茶:【哇哇,真的有不辣的腿子,爱鼠老板啦,么么。】   五颜六色的颜:【好哒,收到。】   放下手机,颜烟发现厨房帘子被人挑开。   是李阿姨到了,穿戴好工服, 她们把卤味搬出来,开始打包售卖……   甜甜奶奶买到心仪的卤鲫鱼和酱鸡腿, 带着孙女走出店, 意外撞见另一个带孙女的奶奶。   见到对方孙女, 甜甜抬着下巴, 拎着袋子跟对方炫耀。   对方孙女:“奶奶,我也要吃卤鲫鱼,就是这个鲫鱼,不给我买, 我在地上不起来。”   对方奶奶眼皮子一跳,哄着说:“乖, 你起来,别把衣服弄脏了, 奶奶给你排着队, 一定给你买到卤鲫鱼。”   闻言, 孙女从地上爬起来。   甜甜奶奶带着孙女离开, 问:“就是这个小姑娘在学校欺负你,让大家孤立你啊!”   甜甜:“就是她,她可坏了,不让赵强跟我玩。但是清清人很好,清清跟我玩,还会分给我辣条吃。”   甜甜奶奶轻轻颔首,决定回头跟老师反应下问题。   她孙女乖巧贴心,甜甜奶奶看着像块宝。   长辈看晚辈,自带滤镜,甜甜奶奶喜爱孙女,也深知孙女不是钞票,不会人人都爱。   有喜欢甜甜的小朋友,也有不喜欢甜甜的小朋友,这本来是一件非常正常的事情。   这个小孩太极端,自己不喜欢甜甜,还让周围的人都不许跟甜甜交朋友。   奶奶和蔼问:“这些卤鲫鱼都是给清清带的吧!”   甜甜点着脑袋:“嗯,清清爱吃辣。今天她还跟我分享了奶糖,她知道我爱吃糖。”   甜甜奶奶摸着甜甜毛绒绒的脑袋,微笑说:“好,明早奶奶帮你把卤鱼热一下,方便你带给好朋友。”   *   回到宿舍,沈圆高兴喊:“知知,我们回来啦!”   看见寝室里,郁南知的床铺空荡荡,沈圆脸上的灿烂笑容凝固住,后知后觉:“哦,她不在宿舍,去横镇了。”   邱可哀叹一声:“南知不在,感觉好像少了点什么,一想到以后毕业,大家各奔东西,我心里好难受啊!”   沈圆想了想:“那我们尽量在一个城市工作,这样我们三个人,就可以不分开。”   邱可比较悲观现实:“可能吗,我还没毕业,我妈就想让我回老家考公,等南知更有名气后,全国各地拍戏,跑商业活动,很难有相聚的时间。”   “也对,郁南知要拍戏,肯定不会老呆在一个地方。”沈圆也跟着叹气,又说:“虽然以后不能在一起,但是我们还有半年的时光相处,可以一起追剧啃卤味,留下许多美好回忆。”   又说:“不提这些不开心的事,我们来啃卤味吧!”   邱可布置好,沈圆打开塑料袋,小心翼翼揭开打包盒,浓香馥郁的酱汁,扑鼻而来。   是酱卤鸡腿的味道。   “好香啊!”   邱可吸溜着口水,赶紧给自己套上一次性手套,卤鸡腿裹满了酱汁,鸡皮上的酱汁油润鲜红。   牙齿轻轻扯掉鸡皮,一不小心,嘬到一口浓郁酱汁,裹着鸡皮一起来到唇齿,鸡皮软糯,很有韧劲儿,糯叽叽。   一口扯来鸡肉,里面竟然真的有鸡汁儿,油花花的,流淌了一手,滴落下来。   鸡汁儿都浪费掉,看得邱可满眼可惜。   鸡肉好嫩,好多汁儿,大概是跟猪蹄子一起煮的,肉香馥郁,整片阳台飘荡着卤香、酱香。   手套上的黏稠酱汁,邱可也不放过,嘬着手指上的酱汁,回味无穷。   沈圆也刚啃完一个卤鸡腿,有点后悔,买少了。   因为怕吃不完,她卤鸡腿和鸭腿各买了一个,自然还有每天必啃的兔脑壳。   明明她无辣不欢,很爱吃辣,偏偏对酱鸡腿有了不一样的感觉。   一定是因为它的酱汁很哇塞,肉质又很鲜嫩。   不麻不辣,它的酱香不似辣椒浓浓烈烈,也没有五香卤鸡架子那样温温和和,它的酱汁浓稠又大胆,给予食客一种丰富多彩的味蕾体验。   让人情不自禁,想要探索更多它的魅力。   回味完,她打开辣卤鸭腿的打包盒,浓烈的辣椒辛香,香味分子飘荡在空气里,热烈奔放。   刚啃完一只酱鸡腿,非但不解馋,反而勾起了沈圆的馋虫,她按捺不住,抓起卤鸭腿。   它表面裹着一层胭脂色的辣椒油,随着沈圆的动作,不断有辣椒油滴落,她赶紧抽出纸巾,擦拭掉椅面上的油脂。   擦拭干净后,她用手在下面接着,然后嗷呜一口,连皮带肉,扯下一块鸭肉。   鸡皮柔软,富有弹性。   鸭皮则是软绵绵,仅有少量的脂肪,嚼起来糯耙耙。   鸭皮的油脂在口腔里绽放,裹着浓香的辣椒油,使得它吃起来油而不腻。   紧实的鸭肉,能看到肉质纹理,比起鲜嫩的鸡肉,鸭肉略显粗糙。   正是因为这份粗糙,使得鸭肉吃起来嚼劲十足,也奠定了它卤味之王的地位。   提到卤味,食客必会想到卤鸭货。   沈圆狠狠啃一口鸭腿:“确实蛮香的,好好啃。”   邱可嘿嘿一笑:“对啊,最重要才七块钱一个卤鸭腿,一个鸡腿才五块钱,幸好我没吃晚饭,这真是一个英明神武的决定。一个鸭腿一个鸡腿,感觉能吃饱,还都是高蛋白,干脆瘦死我算了。”   七块钱,真的可以给人带来快乐啊!   焦虑和惆怅,被两人抛在脑后,欢乐又愉快地啃着卤味。   *   回家的路上,颜烟照例浏览群消息——   一杯奶茶:【鸡腿不辣,酱香十足,很适合我们吃不了辣的姐妹,好吃到舔手指的程度。】   小奶糕:【我也好爱卤鸡腿,尤其是里面的鸡汁儿,鲜到掉眉毛。】   可可的巧克力:【呜呜,我的鸡汁儿全部撒了。】   小雨漫步:【摸摸姐妹,没关系,明天应该还有,咱们明天一定能够尝到。】   小松许:【我感觉鸭腿更好吃,香香辣辣,嘎嘎炫,一点不心疼。】   美少女战士:【我也喜欢鸭腿,被我拿来当减脂餐吃,而且分量比鸡腿重,好吃低卡,我天天炫。】   ……   减脂,光炫鸭腿子不行啊,营养太单一了。   颜烟琢磨着,还有哪些食材比较减脂低卡,可以卤着吃?   卤魔芋结,卤竹笋……   暂时她能想到的,只有这两个。   她打下一串文字,发到群里——   五颜六色的颜:【酱卤鸡腿,今天开始接受预定中……】   她想着魔芋和竹笋,回到家中,看见颜国华从冰箱里取出焯过水的冬笋,准备大展厨艺。   冬笋肉质鲜嫩、紧密,必须重油重味,这样烹饪出来的笋肉,异常鲜美可口。   颜国华特意买了一条五花肉,三分肥七分瘦,五花三层的,特别漂亮。   切成薄皮的五花肉,在锅里煸炒,锅里不用放油,烧干即可,以中小火把五花肉煸炒出肥油。   在高温的作用下,五花肉里的油脂被煎得滋滋冒油。   火势稍猛,容易糊锅,这个过程需得耐心等待,急不得。   片刻后,锅底被煸出一层金黄的动物油脂,这时候加入切好的冬笋片,跟肉片一起继续小火煸炒。   直到,冬笋表面被油脂煸至变色,变软,加入葱姜蒜、生抽、酱油、麻辣鲜、味精,开大火翻炒几下,让笋片上色固色后,关火,最后撒上一把蒜苗叶。   搅拌搅拌,端出锅。   蒜苗的辛香,大大咧咧。   五花肉的油香,张牙舞爪。   这两者颇为霸道,几乎把笋子的香气完全掩盖。   洗完手,坐到饭桌前,她接过老爸颜国华递来的一碗米饭,蒜苗的清冽香气,不断往人的鼻子里钻。   她夹起蒜苗叶,往嘴里送。   因为关火后撒上的蒜苗叶,它被锅底的余温烫熟,嚼着蒜香浓郁,味道有些冲,喜爱它的人,简直爱不释手。   颜烟超爱蒜苗香,它简直浑身都是宝,根叶都能吃,长大某个特定的季节里,还会抽出鲜嫩清甜的蒜苔。   蒜苔炒肉,可谓一绝。   吃过蒜苗后,颜烟又去夹了五花肉,被煎得表皮酥脆,咬起来咔滋咔滋,肥瘦相间,咀嚼起来油滋滋。   冬笋表面油汪汪,呈流动的蜂蜜色,每一片都被五花肉煸出的油脂细心照顾到。   颜国华把冬笋切成薄薄的片装,方便入味。   的确很入味,冬笋被油脂干煸出部分水分,吸收了油香肉香,使得它的口感得到了丰盈。   笋肉质地鲜嫩,口感柔爽,周身裹着厚重的油脂,仍不觉得油腻,更添风味。 第119章 辣卤魔芋结   ◎魔芋丝比米粉柔韧,有嚼劲儿,口感咯吱咯吱◎   因为冬笋含有大量草酸钙, 对人体有害,需要焯水后食用, 还可以帮助冬笋去除苦涩,佐以五花肉一起烹饪,吃起来味甘鲜美,肉质肥厚。   颜烟夹起油汪汪的一片冬笋,裹着五花肉一起送来,舌尖上,五花肉沁出油脂,笋肉的鲜嫩脆爽,不声不响占据了主导位, 很好的缓解油腻,一焦一嫩, 带给人的口感层次丰富。   颜烟扒光一碗米饭, 又添来小半碗, 吃了个底朝天。   饭后, 她负责洗碗。   秋末后,天气一天比一天寒冷。   北风呼啸,吹得脑门子疼,大家不爱下楼散步, 黄秀兰的减肥跳绳也跟瑜伽垫和呼啦圈一样,被扔进杂物间吃灰。   吃完饭, 大家最爱的活动就是在客厅看剧追剧。   难得一家人的休闲时光里,颜烟耳朵听着电视剧传出的声音, 眼睛盯着手机屏幕, 一心二用。   玩手机玩到九点左右, 被黄秀兰催促着洗漱, 早点睡觉。   见老妈虎着脸,颜烟可不敢跟她犟嘴,赶紧回房洗漱。   整理完预定单,发完货单后,颜烟问陈老板能不能给她搞到魔芋结和竹笋丝?   她找陈老板拿的货,比外面市场便宜多了,还方便省事,直接给她送到店里。   陈志鹏一脸苦大仇深,他一个搞冷冻产品的,因为颜烟的需求,开发出各类兔货鸭货的零件产品,现在又来一个魔芋结和竹笋丝……   转念一想,这些都是钱啊,谁不爱?   陈志鹏沉吟道:“我不敢保证都能弄到,明天早上给你答复。”   颜烟嗯一声:“好,就这么说定了,不打扰你睡觉。”   挂掉语音通话,颜烟也准备睡觉。   临睡前,下意识调出系统显示屏,发现下一颗洗髓丹的进度从75%,增长到83%……   进度不错,约莫两个多月内可以完成这个小目标。   买房进度68%,还要再接再厉啊!   夜已深,困意涌上头脑。   窗外北风怒号,屋内颜烟盖着厚被子,伴随着白噪音,陷入睡梦。   次日一早,颜国华煮了阳春面,面条上烫了生菜,卧着一颗煎荷包蛋。   她上前一瞅,果不其然又是挂面煮出的阳春面。   挂面也好吃,可是不如手擀面条的劲道爽滑。   颜烟转身到厨房冰箱里,拿出一罐子剁椒辣萝卜。   上回去大伯家,大伯母给了两罐子咸菜,其中的人甜藠头,已经吃掉半罐,辣萝卜,还没开封。   看着萝卜干上裹着红宝石色泽般的剁椒,颜烟眼馋得很。   临走前,大伯母特意交代过,说这些萝卜干腌制了快十七八天,让她们多放两三天,就可以开封吃着。   一般腌制咸菜,都会产生亚硝酸盐。   盐硝酸盐容易致癌,对身体造成剧烈伤害,通常会在腌制咸菜后的第三天到第八天达到最高峰值,第九天后开始回落,超过二十天后,几乎不含盐硝酸盐。   算算日子,今天已经是第二十一天,终于可以开吃。   盛出一碟,端到饭桌上,立刻受到黄秀兰的好评:“不错,剁辣椒咸香,萝卜干好脆。”   颜烟早已被辣萝卜干馋到,夹起萝卜干吃。   入口是剁辣椒发酵后的一丝丝微酸,它主要主要强调的是辛香,因为剁辣椒里面加了白酒腌制,细细品尝,能品到若有似无的粮食酒香。   萝卜以食盐腌制,腌出水分后,经过晾晒,它本身自带鲜脆口感,加上剁辣椒一起腌制发酵二十余天,口感清脆,辛香灼辣刺激着味蕾,令人食欲大振。   开胃后,吸溜一口面条,挂面爽滑,缓解掉口腔里的人辛辣。   清亮寡淡的面汤,似乎也因为辣萝卜干,变得鲜美可口。   又夹起一条萝卜干,它身形细长,身上裹着剁辣椒,被辣椒染上了鲜红,十分诱人。   一口嘎嘣脆的辣萝卜,配着一筷子面条,香香辣辣,好舒服哦!   连汤带面,全部吃完,连碗底的几滴面汤也不放过。   颜烟摸摸肚子,意犹未尽。   辣萝卜干太下饭了。   秋冬早晨吃面,吃得手脚热乎乎。   站在公交站台等车,颜烟也不觉得寒冷。   来到仓库后,陈志鹏对于自己只搞到魔芋结的事情,耿耿于怀。   颜烟安慰他:“没事,有时间我去市场转转,或是网上找找。”   她带着魔芋结回到店里。   新鲜的魔芋结,一袋约莫有十个,每袋进货价不到四块钱。   魔芋结的做法更简单了,刚从袋子里取出来时,有点味道,过清水清洗,简单焯一下水,捞出继续用冷水清洗几遍,直到完全闻不见异味。   沥干水分,等其它卤味卤好后,把魔芋结放到辣卤汤一起浸泡入味儿。   吃过午饭,颜烟提前给公告牌写了推出新品卤魔芋结,又在群里公告——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤魔芋结,一元一个,先到先得哦!】   水蜜桃:【卤魔芋结!没吃过,有没有姐妹吃过,是什么味道?】   可可的巧克力:【天呐,魔芋超低卡还饱腹,我要吃,干脆瘦死我算了。】   圆圆的兔脑壳:【Q弹爽滑,脆脆的,看各家手艺,处理得不好,很难吃,很yue,但是烫火锅很好吃。】   美少女战士:【决定了,我的减脂套餐,今天是卤鸭腿加卤魔芋结,前提是我能抢到魔芋结的话。】   别人能不能抢到,周娅不知道,反正她保证自己能抢到。   营业前两小时,周娅和好友到店。   为了让孙女跟好朋友分享零食,甜甜奶奶每日路过店铺,都要往门口的告示牌瞧一眼。   今天一瞧,叫她发现了魔芋结。   魔芋,是纯天然植物做出来的,比乱放添加剂的辣条健康多了。   甜甜奶奶打算去接孙女下学,一起来排队。   接到甜甜,听孙女分享说今天清清又给她带了她妈妈做的纸杯蛋糕,甜香甜香的。   可惜甜甜奶奶不会做蛋糕,不然她也给孙女露一手:“走,带你去买好吃的。”   来到店里的时候,前面已经排了二三十人,甜甜奶奶眉头一皱,估计着,她们是买不到卤魔芋结了。   沈圆和邱可怕不够吃,各要两个,又打包了别的卤味,冷风直往人的脖子里灌。   沈圆把卤味裹到宽松的棉服里,防止被吹凉。   回到宿舍,衣服上沾染一面卤味,被她嫌弃地脱掉,扔到一旁,准备一会儿拿去公用洗衣机里洗干净。   打开衣柜,沈圆找了一件新棉服换上。   寝室里,还有其他室友,沈圆和邱可挪到阳台享用美食。   揭开打包盒,里面装着其它卤味,还有今天的主角辣卤魔芋结。   晶莹剔透有的魔芋丝,像是过桥米线里的粗米粉,比米粉略显清透些。   浸泡在辣椒红油里,干玫瑰色的油脂,像是为它点上红妆。   沈圆拿起一个,在手心摊开,感叹:“她家的魔芋结好大,比我在火锅店烫的大多了。”   魔芋本身没有味道,辣椒的油香,勾魂夺魄,赋予魔芋结无穷的魅力。   裹着鲜红的辣椒油一起送来,嘴巴里香香辣辣,魔芋丝比米粉柔韧,很有嚼劲儿,口感咯吱咯吱。   魔芋结饱腹感极强,吃完一个,感觉胃里没那么饿了,但是眼睛还很馋。   打包盒里,还有鸭食管和兔头,都是沈圆的最爱。   怕吃不下,她决定先放一放魔芋结,主动卤鸭食管和卤兔脑壳。   卤鸭食管,还是跟记忆里一样肥嫩,肉嘟嘟。   兔脑壳更不用说,这是沈圆的每次去卤味店,必买的卤味。   邱可吃完一个卤魔芋丝,啃了个辣卤鸭腿,直呼太撑了,吃不下。   那就留作晚上当宵夜吃吧。   颜记煎饼果子铺,店内。   “今天没有辣卤小鱼仔吗?”   面对食客的问题了,李阿姨不急不缓说:“不知道,你问问老板,喏,老板在那儿。”   顺着李阿姨的目光,食客看见刚从厨房出来的颜烟,把刚才的问题,又问了一遍。   颜烟的脑瓜子一下子没转过弯来:“你说的是那些卤小杂鱼吗?”   食客:“对,我觉得小鱼比鲫鱼更香,酥酥的,很入味,一口一个。”   颜烟大概知道了,那是小龙虾养殖老板送来的,他虾塘里有野生鲫鱼,还有一些野生杂鱼。   他把鲫鱼和小杂鱼一起批给颜烟,小杂鱼的批发价便宜,才两块钱一斤,但处理起来繁琐,比鲫鱼麻烦,所以也是按二十元一斤卖。   这两天虾塘里的鱼捞完,其他村民家鱼塘里的杂鱼比较少,三五斤小杂鱼,一炸一卤,更不剩下什么了。   颜烟回:“短时间内,应该没有了,有的话,会提前在群里通知大家。”   “好吧,谢谢。”食客一脸失望,兴致缺缺。   颜烟微笑回应:“不客气。”   “辣卤魔芋结全部卖完了,专门来买魔芋结的别排了。”李阿姨扯着嗓子喊,又低头给其他顾客打包。   听见有顾客嘀咕:“怎么加不了群,好像提示满员,阿姨,还有别的群吗?”   李阿姨喊来颜烟:“9群满员了,你赶紧建个新群。”   颜烟:“!!!”   不是一星期前才刚建的群,这么快满员的吗?   一个群五百名成员,几乎没有退群的,九满员的群,大概有4500人,还有不会加群,靠电话预约的附近居民,她店里的食客约莫达到五千人左右。   傍晚后,店里卤味全部销售完。   送走两位阿姨,颜烟也该回家。   她和沈沐没去公交站台,半路折返到菜市场,问了一圈,只看见一种小包的竹笋丝,不是她想要的商用清水春笋。   路上,她在某宝搜索,终于找到想要的竹笋丝,笋丝白里透着点金黄,嫩嫩的,能看到能笋子外部生长的竹节轮廓。   是正儿八经的春笋。   看评价不错,她赶紧下单两包。   晚上,下单的笋子发货了。   同时,几个群消息99+。   颜烟习惯性点开1群——   慢慢:【卤魔芋结好饱腹,小鸟胃,吃了两个,感觉好饱啊!】   美少女战士:【我好爱卤魔芋结,口感好脆好韧,好好嚼,还可以减肥。呜呜,明天还有吗?@五颜六色的颜】   可可的巧克力:【魔芋低卡低脂,快点上架,明天我还要继续吃,争取瘦到一百斤。】   小雨漫步:【没买到卤魔芋结,眼泪不争气地从嘴角流下来。】   颜烟低头,打下一行文字。   五颜六色的颜回复可可的巧克力:【女孩子不一定要瘦,微胖也很可爱呀!】   五颜六色的颜:【@所有人,辣卤魔芋丝正在接受预订中……温馨提示,不管什么食物,尽量不要过量食用,肠胃不好的食客,请不要食用魔芋,容易胃胀,消化不良。】 第120章 蒜香卤竹笋   ◎拌着蒜蓉蒜油,浓浓的蒜香◎   三天后, 颜烟收到快递消息。   回家路上,顺便拿走快递。   一到家, 她迫不及待拆开包裹。   纸箱里,用泡沫塑料纸包着两大袋清水笋丝,加上清水的重量,约莫每袋有五斤左右。   这种脆笋,可以做凉拌菜,也可以烫火锅吃。   卤着吃,也很香。   她把两包清水笋丝放到玄关处,放在最显眼的地方,免得明天忘记。   秋风徐徐吹拂, 吹黄了树叶,冬意渐浓。   一早, 窗外淅淅沥沥下着小雨。   颜烟拎着两袋笋丝到店, 大老远瞧见沈沐躲在遮雨棚下, 脚边放着一只泡沫箱子。   她好奇:“这是什么?”   沈沐一本正经:“羊排和羊腿肉, 今天立冬,要开始贴秋膘,好过冬。”   颜烟抿着唇,笑了。   他总能找到各种稀奇古怪的理由, 让她好好多吃饭。   他把羊排放到清水里浸泡,另一些羊肉放冰箱里冷藏保存:“晚上去你家包羊肉饺子吃。”   颜烟倒是听过羊肉饺子, 却没吃过。   “羊肉饺子好吃吗?”据她所知,一般的羊肉腥膻, 羊肉饺子尤其考验厨艺, 一般的饺子馆可吃不到。   沈沐说:“以前去高原采风时, 认识一位当地的牧民, 他家的溜达羊吃青草,喝雪水,羊肉不腥不膻,用雪水煮着吃,那个味道啊,我到现在都还怀念着,所以特意联系到对方,帮我邮寄了些。”   听他说的,勾起了颜烟的馋虫。   偏偏他还要用砂锅慢慢的煲着羊排,据说这样煲出来的羊排肉质细嫩,味道极鲜。   也不需要太复杂的烹饪,因为是冷藏邮寄来的,简单处理后的羊排,用清水浸泡半小时,泡出血水。   把羊排丢到砂锅里,倒入一桶矿泉水,没过羊肉即可,三片老姜,大火煮开,转小火慢炖。   煮开后,砂锅盖子被热蒸汽推动,噗嗤噗嗤响。   随着热气腾出,夹带出馥郁的肉香,溢满整个厨房。   羊肉的香,似是暖香,咕嘟咕嘟,驱散了周遭的湿气寒气,不腥不膻,香气袭人。   颜烟吞咽着口水,分不清第多少次问:“还有多久啊!”   沈沐低头看时间,安抚她:“再忍忍,还有十分钟。”   还要十分钟啊!   颜烟决定离开厨房,给自己找点事情做,转移注意力,不然闻着羊肉香,越闻越馋,越馋,时间过得缓慢,仿佛度日如年般。   她好奇点开颜记煎饼果子10群,昨天刚建的群,目前为止,已经有五十多位成员。   按照目前进群人数的增长进度,相信过不了多久,需要创建第11个群。   10群虽人少,成员聊天聊的很热络,颜烟看了会儿聊天记录,帘子被挑起,紧随而来一股浓郁肉香飘来,勾住了她的注意力。   幸好这时,沈沐说:“羊肉汤好了,准备吃饭。”   饭桌上,接过他递来的一碗羊肉汤,沈沐提醒说:“小心烫。”   颜烟:“知道了。”   小火煲了快一小时,炖出来的羊肉汤油润清亮,汤水表面漂浮着一层晶莹的油花,诱惑至极。   诱得她挪不开眼,舀起一勺羊汤,吹得温些,送到舌尖。   入口是油润润的肉香油香,汤水滚烫,却又异常鲜美。   一下肚,熨贴着肠胃,像是春日的阳光照在身上,暖意融融。   文火靓汤,鲜美至极。   羊排上均匀分布着脂肪块,被油分包裹,极大程度保存了羊肉里的水分,使得它吃起来不干不柴,肉质幼嫩,满口丰腴。   因为炖煮了很久,羊肉脂肪里的油水几乎被炖出来,漂浮到汤水里,所以羊肉吃起来并不油腻,反而得益于这片分布的脂肪,为羊肉增添油润的口感。   羊肉鲜嫩多汁儿,吃得满嘴流油。   颜烟拿纸巾擦拭嘴角的油渍,嘴巴里的羊肉刚咽下,又拿起另一块羊排啃。   羊肉温补,果然用这种清淡简单的烹饪方式,最能体现羊肉原本的鲜甜味。   她爱重口重辣,难得被这碗醇厚鲜美的羊肉清汤,所俘获。   他问:“好吃吗?”   颜烟:“好吃。”   他又说:“明天我的作品要去国外参加展览,可能我也要去。”   她又嗯一声:“好呀,什么时候回来?”   “可能要去一星期左右。”   “嗯,好,知道了。”   沈沐轻叹:“你都没有别的话,要跟我说吗?”   颜烟啃着羊肉,想了想:“路上注意安全。”   沈沐显然不太满意:“就这些啊,你不是应该好好想想要什么礼物吗?”   爸爸出差,妈妈都会让帮忙带各种礼物。   啃肉的动作一顿,颜烟歪头想了想:“我想不到要什么礼物,因为你就是我最好的礼物啊!”   “我,我是礼物啊!”不知道想到了什么,他耳尖羞红。   每次他跟她说正事,都会被她带到沟里。   不过这个回答,他很满意。   颜烟喝完一碗羊肉汤,浑身暖热,擦拭掉额头沁出的热汗,好舒爽。   今天的午饭,她也很满意呢!   午饭后,颜烟开始变得忙碌。   卤竹笋丝并不麻烦,锅中焯水,去掉竹笋的涩味和草酸钙。   焯水至变色后,捞出,沥干水分。   卤完鸭货,关火前五分钟,把竹笋丝放到辣卤汤里一起焖煮。   五分钟后,关火,让它们浸泡入味。   买来一袋五斤重的清水竹笋丝,除去三分之一的清水,剩下的竹笋丝经过焯水,也损耗掉一部分重量。   约莫一袋五斤竹笋丝,能出三斤就不错了。   五斤重的清水笋丝,20元一袋,平均没斤竹笋丝成本价在7块左右,卖个15元,一点不贵。   卤好的竹笋,捞出,单独放到一个容器里。   最近推出的都是辣卤口味,同一种口味,怕食客吃腻味。   几天前老爸颜国华做的冬笋烧肉,加蒜苗,那个蒜香味儿冲的啊,配着笋子吃,非常惊艳!   于是她特意熬出蒜油,蒜油拌着蒜蓉和竹笋搅拌搅拌,一起浸泡到辣椒油里。   蒜油可以放生蒜和植物油一起浸泡,等待酝酿出蒜香味儿。   或是冷锅冷油,倒入蒜末,让油脂包裹住蒜末,煸炒出的蒜味浸透到油分里。   颜烟的时间赶不及,采用了后面的办法。   大蒜头分成一个个蒜瓣,以刀面拍裂掉,蒜瓣很容易脱皮,用这种办法,很快弄好一碗蒜瓣,乱刀剁成蒜末,倒进油锅里,煸炒一下,随着油温升高,蒜末水分流失,表面被煸至微黄,立即关火。   拌着蒜蓉蒜油,浓浓的蒜香,刺激着口腔分泌出唾液。   中午吃的羊肉,油水足,特别扛饿。   明明没有饥饿感,闻见这股清冽的蒜香,还是被勾起了食欲。   颜烟充当小白鼠品尝,尝一下咸淡。   入口是横冲直撞的蒜香味儿,为竹笋增光添彩。   因为只卤了五分钟,竹笋吃起来脆嫩爽口,就是不太入味,还要多泡一两个小时。   她给竹笋丝拍好照片,转发到十个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品,蒜香卤竹笋15元一斤,先到先得哦!】   小雨漫步:【蒜香,听着就很香,心动了,一想到抢不到,立马心里哇凉哇凉。】   胖虎:【几天没有推新品了,所以今天晚饭吃得比较早,结果又被馋到了,呜呜~】   小奶糕:【新口味?这个卤笋子看着真嫩,今天外面刮风又下雨,应该没多少人排队吧!】   慢慢:【真的没人排队吗?那我冲了。】   圆圆的兔脑壳:【卤笋子看着真不错,这个红油,这个蒜末,我口水都要流出来了。】   南南一小只:【呜呜,我为什么要点开群消息,让我手贱。】 第121章 羊肉饺子   ◎肉质细嫩柔软,还多汁儿,丰腴鲜美◎   浏览完群消息, 周娅立刻带着好朋友赶来。   看到群消息,她们第一时间赶来, 路上下着雨,本以为没多少人,到店后,才发现前面已经排了十来个人。   刮风下雨,也抵挡不住热爱生活的食客们啊!   周娅收住雨伞,跟着排过去。   很快,撑着雨伞的李阿姨在食客们热烈的目光中,来到店内。   换好工服,今天的主角蒜香卤竹笋被请出来。   店里卤味飘香, 夹杂着酱汁香,其中有一道清冽的蒜香味儿, 格外与众不同。   不约而同, 大家循香望去, 看到容器里装着的卤竹笋, 一颗心跳到了嗓子眼。   才这么点?   估摸着才六七斤左右,前面却排着十几个人,周娅心头哀呼,轮到她, 八成是没有了。   哎,想要吃个卤竹笋好难, 转念想到要不是因为她家卤味好吃,怎么能吸引到这么多食客, 还有她冒雨前来呢?   好吃的食物, 人人爱, 大家都是很有眼光的嘛!   轮到周娅时, 意料之外,容器里还剩下一点点卤竹笋。   李阿姨问她要吗,周娅的眼睛亮了亮:“要,都帮我装起来。”   称完重,才二两,周娅付完款,拿出昨天预定单。   回去的路上,雨势绵绵,北风吹得伞面猎猎作响。   周娅把卤味放到包里,以隔绝掉寒风,保温。   回到出租屋,她和朋友赶紧调整打光灯,固定住镜头,从包里拿出打包的卤味。   以手背探了探,还是温温热热的。   “哈喽大家好,我是小娅,今天运气不错,我买到了最后一点点卤竹笋,上面有好多蒜末,好浓的蒜香,给你们看一下。”   她把打包盒拿到镜头前,让直播间队伍粉丝能够看得更清晰些。   笋丝洁白如玉,上面裹着辣椒油和大颗大颗的蒜末,凝结着油脂,仿佛透过屏幕,闻见了蒜末的辛香。   屏幕前的粉丝疯狂吞咽着口水。   安静的寝室,接连传出两声咕噜声。   沈圆和邱可吞咽着口水,打开打包盒,幸好她们也买到半斤卤竹笋。   揭开盖子,果然有清冽辛辣的蒜香扑鼻而来,刺激着口腔,分泌着唾液。   这时直播间里的周娅展示完,开始品尝卤竹笋:“蒜香味超浓,笋丝清脆,鲜嫩嫩,香香辣辣的,好爽口。”   沈圆也赶紧拿起一根笋丝,裹着琥珀色的辣椒油,还有蒜粒,一起被她送到嘴巴里。   入口是蒜香素的刺激,它自带的浓烈芳香,席卷了整个口腔壁,颇为强势地占据了整个舌尖。   紧随而来的,是辣椒油的热烈,在口腔里奔跑,蛮横又霸道。   牙齿切割开竹笋,笋肉的清脆,令人眼前一亮。   竹笋无筋无丝,口感鲜嫩,咬着脆脆的,辛辣又爽口,好上头!   笋肉鲜嫩,清香回味,不愧是山珍。   只有半斤,笋肉含大量水分,沈圆和邱可三两下吃完,咂咂嘴,笋子太嫩了,感觉有点不够吃。   临近傍晚,雨势磅礴。   送走店里最后一名食客后,锁门闭店。   雨势太大,颜烟打到辆网约车,送她们到小区门口。   因为女儿中午提醒过,今天沈沐要给她们包羊肉饺子吃,颜国华没买菜,晚饭等她们回家里做。   颜家不过立节节,她们过元宵节,元宵会吃甜汤圆子。   回到家中,姥姥姥爷也在。   他跟老两口打过招呼,听见颜国华问:“需要帮忙吗?”   不等沈沐回答,颜烟说:“爸,不用你,反正你也不会擀饺子皮。”   颜国华:“……”   漏风小棉袄。   有你这样揭老爹的底儿?   沈沐:“叔叔有空的话,可以帮忙剁肉馅。”   颜烟本想给他解围,免得不自在,见他自己要跟颜国华单独相处,便没有多说。   厨房里,沈沐揉着面团。   颜国华手握两把刀,咚咚咚,羊肉被剁成肥瘦均匀的肉馅儿。   沈沐:“叔叔剁肉馅的手法,好厉害。”   颜国华沉默,瞥他一眼。   别以为拍他马屁,他会给好脸色。   剁好的肉馅儿,被沈沐佐以调味料搅拌均匀,拿到客厅。   沈沐负责擀饺子皮,大家洗净手,围坐到一起帮忙包饺子。   姥姥包的柳叶饺,封口处呈花边状,可漂亮了。   黄秀兰和颜国华包的折边饺子,跟外面买来的饺子一样。   只有颜烟包的饺子最丑,她只会最简单的大肚饺。   又贪心想要包进去多一点肉馅儿,时不时会出现一两个包不上的。   以前她也包过猪肉玉米饺,因为是自己吃,并不在乎丑不丑,能吃就行。   此时此刻,她包的饺子跟大家的饺子放到一起,丑得格外独特。   黄秀兰不忍直视:“你包的这叫个啥,一会儿谁包的谁吃。”   颜国华帮老婆说话:“对,谁包的谁吃。”   颜烟委屈巴巴往身旁一望,沈沐安抚着:“没关系,你包的我吃。”   颜烟:“嗯,那我多包一点,让你吃饱点。”   黄秀兰和亲妈对视一眼,憋着笑意。   水开后,包好的饺子一个个下到锅里煮。   开大火,等锅中水温再次沸腾后,转小火,才不易把饺子皮煮烂。   几分钟后,一个个白白胖胖的饺子,浮出水面,这是饺子熟了的讯号。   煮过饺子的汤水,沉淀了面粉物质,汤色呈清亮浅白,上面浮着细小的油花。   颜烟一瞧:“肯定是有饺子皮破了。”   沈沐微笑:“破了也好,这样煮出来的饺子汤更好喝。”   她赞同:“我也这么觉得。”   他往饺子汤里加了一点点食盐调味,漏勺捞出十来只水饺,放至面碗,舀上一勺饺子汤,端到饭桌。   大家围坐在饭桌,面前也放了一碗饺子。   黄秀兰:“今天辛苦小沈了,一会儿你多吃点,把这里当自己家,千万别客气。”   “我会的。”沈沐笑着颔首,扭头对身旁人说:“烟烟,你也多吃点。”   颜烟嗯一声,拿起勺子舀起饺子汤。   中午喝的羊肉汤温补,又异常鲜美,晚上的饺子汤,肉香稍微寡淡。   掺杂着面粉的小麦香,一点点食盐的咸香,再没有别的味道,汤水清清淡淡,还不错。   她舀起一只水饺,轻轻咬破薄薄的饺子皮,里面的肉汁儿和油花,立即涌出来。   见肉汁儿流泻出,很快填满了整个汤勺,往外溢出,她赶紧凑上去一口嘬掉。   好烫,好鲜。   舌头烫得一麻,几秒钟后,唇齿间浮出肉汁油汁的鲜香,仿佛汇聚了天下至鲜之味。   一个“鲜”字,足以形容它的美味。   鲜,一半是鱼,一半是羊,两者组合成一种只可意会不可言传的极致的味蕾感受。   舌尖的味蕾享受淡去,她从震惊中回过神。   咬掉饺子一角,手擀的饺子皮,劲道爽滑,肉馅儿更是鲜嫩到不可思议。   煲羊肉汤的羊肉幼嫩,包在饺子皮的羊肉馅儿更是水嫩嫩,肉汁水汪汪。   剩下的半个饺子,在口腔里爆着汁儿。   她吃不出来太多味道,似乎只加了一点点葱姜汁儿,佐以食盐调味,最简单的调味料,极大程度保存了羊肉原本的鲜甜。   果然好的食材,不需要太繁琐的烹饪方式,只加一点点盐和葱姜汁,和羊肉相辅相成,不会喧宾夺主,又能极好的辅佐羊肉,激发出羊肉的鲜。   吃掉一个,她又舀起一只水饺,吹得凉些,嗷呜一口,真的在爆汁儿耶。   “不错,小沈上次做的牛肉饺子吃着香,这个羊肉饺子更嫩。”老太太对沈沐做的牛肉饺子念念不忘,外面饺子馆卖的牛肉饺子汤汁不够多,包的馅料也少,吃着不爽。   今天吃到的羊肉饺子,完全不输那天的牛肉饺子。   看着沈沐,老太太的目光越发和蔼:“小沈的手艺好啊,比外面饺子馆的师傅做的好吃。”   黄秀兰附和说:“可不是,又会擀饺子皮,又会做饭,还都做的蛮好的。”   被长辈们夸夸,沈沐勉强克制住内心的喜悦。   转身从厨房拿来醋碟的颜国华,不以为意,能有多好吃,还不就是饺子味儿?   本就对霸占了自己厨房的呆头鹅不满,又听一向只会夸自己的老两口,突然转变风向夸呆头鹅,心里更不满。   夹起一个饺子,饺子皮擀得薄薄的,隐隐约约能看见里面包裹的肉馅。   皮薄馅大,颜国华脑海里浮出这个念头。   吹凉些,塞到嘴里,下一秒,他整个人怔住。   脑海里又闪过一个念头——怎么会如此丰腴鲜美!   羊肉馅,没有意想之中的腥膻味,肉质细嫩柔软,很多汁儿,嘴巴里流淌着羊肉的油脂,油汪汪的,肥美不腻。   下意识地,他抬眼看向对面的呆头鹅。   恰好这时,呆头鹅也望来。   面对大家的夸赞,不骄不躁,让颜国华有了不一样的看法。 第122章 香菇鸡汤面   ◎土鸡油汪汪,吃得满嘴流油◎   雨滴噼里啪啦拍打着窗子, 风声呜呜咽咽。   室内。   大家吃着羊肉饺子,喝着饺子汤, 热汗淋漓,驱散寒意。   颜国华不放心老两口搭乘公交车,要亲自开车送她们,顺路捎上沈沐。   送走沈沐,颜烟抓起手机瞧。   从吃饭的时候,就听见手机一直响着提示音。   手机顶端提示消息,十个群消息99+。   点进1群,群里关于蒜香卤竹笋的反馈良好。   慢慢:【蒜香味好浓,好喜欢, 赶紧上架。@五颜六色的颜】   小松许:【笋子好嫩,好好吃, 我用馒头夹着吃, 香香的。】   小雨漫步:【明天还有笋子吗?我要预定点。】   她低头打字。   五颜六色的颜:【@所有人, 蒜香卤竹笋要过几天到货, 需要等三天。】   慢慢:【呜呜,不能快点吗,求你了,笋子真的好香。】   小雨漫步:【嗷, 还要等三天才能吃到,勾起了我的馋虫, 要对我负责啊!】   她刚下单,快递要三天才能送到呢!   这个真没办法。   *   过完周六, 迎来周日。   周日, 清早。   颜国华和女儿一同到店, 准备制作鱼糕售卖。   因为现在店里的食客增多, 鱼糕的订单量,高得吓人,于是暂时不接受预定。   只看颜国华的心情,做多少,当天卖掉多少。   颜国华三天打鱼两天晒网,有时候一个月都不来店里做一次鱼糕,要么他在家陪老婆,要么陪老婆逛商场,总有理由。   如今想买鱼糕,几乎是可遇不可求。   之所以今天特意到店里做鱼糕,完全是为了岳丈岳母老两口着想。   立冬后,家家户户的餐桌上,少不了热乎乎的汤水,或是炖菜。   老两口就好这一口鱼糕,煮汤好喝。   鱼糕不需要太复杂的烹饪方式,直接白水煮,加点配菜,清爽不油腻,汤水还很鲜美。   同时鱼糕还能涮火锅吃,鱼糕跟青椒炒着吃,直接蒸熟食用……吃法具备多样性,简单省事。   为了老两口,还有给自己家里留一些,颜国华才打算制作鱼糕,顺便多做一点卖。   他拎着三条十来斤重的大草鱼,一挂肥猪肉,到店后,四下环顾:“呆头鹅呢?”   还以为他找什么,原来是找沈沐。   颜烟回:“他去国外参加画展,吃完饺子那天走的。”   又说:“真稀奇,以前你不是最讨厌他,不爱看见他,怎么突然想起关心人?”   颜国华面上不自然:“谁关心他,看不到他,我心里舒坦多了。”   中午,黄秀兰来到店里吃午饭,也问了同样的问题。   颜烟如实回答。   饭桌上,颜国华用鱼糕炖白菜豆腐,简单的一个炖菜,一家三口围坐在圆桌吃午饭。   锅中咕嘟咕嘟,热气泡泡不断翻腾。   升腾着袅袅白雾,香喷喷的鱼香浮出,诱人极了。   白菜叶子炖得烂乎乎,吸收了鱼糕炖出来的肥油脂,油润润,满嘴鱼香。   豆腐块被炖煮出蜂窝状的孔洞,煮得很入味,吸饱了汤汁,一口咬下,爆着汁儿。   鱼糕宛若羊脂白玉般,Q弹嫩滑,肥肉里面的油脂被煮出来,鱼香清新,油而不腻。   果然入冬最适合吃炖菜,安逸又舒服。   饭后,颜国华和黄秀兰打包两袋鱼糕,一袋拿回家,另一袋给老两口送去。   鱼糕放到冰箱里冻着,能吃好久。   约莫还剩下不到二十斤鱼糕,颜烟在店门口牌子写上今日售卖鱼糕,又拍好几张照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日店里出售鱼糕,先到先得哦!】   圆圆的兔脑壳:【热的吗,能直接食用,还是要加热?能放到豪华版麻辣烫里烫着吃吗?】   美少女战士:【我的天,今天居然有鱼糕,同问,可以直接食用吗?】   小雨漫步:【哇哇,鱼糕,好久没吃到了,上次吃到的是什么时候呢,好像还是上次。】   绵绵:【听君一席话,如听一席话,浪费我人生宝贵的十秒钟。】   小奶糕:【哈哈,不管,鱼糕太香了,冷吃的我也要买,嘿嘿,咱泡方便面吃。】   风:【学到了学到了,感谢姐妹。】   看到群消息疯狂滚动,颜烟赶紧回:   【热的,可以直接吃,也可以烫着吃。】   回完几个群消息,她放下手机。   路过的甜甜奶奶跟往常一样,下意识瞄向告示牌。   等看清上面写着鱼糕的字眼,顿时挪不动步。   鱼糕,她孙女可爱吃了。   甜甜奶奶领着孙女进店,不敢置信问:“今天有鱼糕卖啊?”   得到店老板的肯定答复后,立刻决定留在店里。   一会儿江大的兔崽子们要来了,更抢不到。   周娅到时,发现店里已经有奶奶带着孙女在排队。   她沉迷卤味店的时间不久,没吃过鱼糕,可是看群里群友们对鱼糕,久闻大名。   她好奇问:“奶奶,你吃过鱼糕吗,味道真有那么好吃?”   甜甜奶奶经常来店里,见过周娅几回,于是打开了话匣子:“好吃啊,软和不费牙,吃鱼不用吐鱼刺,适合我们年纪大的人吃。用鸡蛋打个汤,或是用白菜炖着吃,小孩也爱吃。”   奶奶说的笼统,周娅没被太馋到。   她打开江大论坛,里面有颜记煎饼果子铺吧,搜索鱼糕,果然出现很多关于鱼糕的帖子。   不看还好,越看越馋,抓心挠肝的,想要快点品尝到美味的鱼糕。   等看清时间,还有两个多小时,心里哇凉哇凉。   恰恰这时,听见身后传来脚步声。   周娅扭头看去,发现熟人:“你们也是来买鱼糕的?”   沈圆:“对啊,这个烫火锅好吃,唯一的缺点就是很难买。”   邱可:“对,看图片里好像没多少货,正好我们没事,赶紧过来排队。”   片刻后,陆陆续续有附近居民过来排队。   都是大爷大妈专门来买鱼糕的,看到这个架势,惹得周娅更馋了。   好想知道,鱼糕到底是什么味道呢?   一看时间,还有一个小时,周娅差点晕过去。   之后,又有很多食客过来排队,瞅见前面长长的队伍,哀呼:“完了完了,肯定买不到鱼糕。”   嘴上这么说,身体还是很诚实地排在队伍后面,心存侥幸。   等李阿姨到店上班时,惊讶极了。   今天什么情况,队伍竟然排到过路的行人道?   很快李阿姨知晓了,这些食客都是专门过来买鱼糕的。   不到二十斤的鱼糕,很快销售一空。   心存侥幸的食客们,愿望落了空。   今天周末没有了,那下周末呢?   这个问题,颜烟也不能确定,毕竟她不是鱼糕师傅的爹,鱼糕师傅才是她爹。   他不听她指挥啊!   *   傍晚,来到公交站台。   颜烟总觉得少了点什么,想了好久,哦,原来是身旁少个人。   回到家中,客厅里开着空调,暖气袭来。   颜烟脱掉外面厚重的棉服,扔到沙发。   她来到厨房,查看今天的晚饭。   颜国华熬着鸡汤,佐以晒干的香菇一起炖煮,香菇里的特殊香味分子飘荡到空中,奇香无比。   扫见电饭煲的灯,熄灭着。   她打开盖子,发现内胆里空荡荡:“不吃米饭啊!”   颜国华应声:“嗯,今晚吃香菇鸡汤面。”   光是听见这个名字,已经把颜烟馋到。   很快,她眉心微蹙:“该不会又吃挂面吧!”   显然,颜国华就是这么想的:“挂面简单省事,你要想吃别的面条,现在下楼买的话,还来得及。”   “那你等我。”来到客厅,她给自己套上外套,在玄关处换好鞋子,吧嗒吧嗒往楼下跑。   菜市场离小区不远,几分钟走到,这个时间还早,一般晚上七八点才会闭市。   颜烟买来一兜面条,尽管是机器压出来的,也比挂面吃着爽滑,有韧劲。   好的面条,才能不辜美味的香菇鸡汤嘛!   为了吃的,她哼哧哼哧往回跑,一点不觉得累。   回到家,正好赶上了香菇鸡汤熬好,关火。   接过女儿手里的面条,颜国华掂量掂量:“买的太多了,吃不完。”   颜烟:“我特意多买几斤,明天早上可以做炒面吃,好久没吃炒面。”   想到蛋炒面的风味,很好,馋到颜国华。   锅中清水煮开,他放入适量面条烫熟。   烫熟的面条放到碗里,从砂锅里舀出一勺香菇鸡汤,盖在面条上,最后撒上几粒葱花。   客厅,饭桌。   颜烟凑到面碗上方嗅了嗅,好浓郁的鸡肉香。   老家的走地鸡,经过清水炖煮后,沁出金黄色的鸡油,浮在汤水表面,满满一层油花。   她好爱这种油油的土鸡汤,油香不腻,非常诱人。   不需要费尽心思佐以各种调料,它本身富含大量氨基酸和蛋白质,带来鲜香的口感,只需以清水和食盐炖煮,原汁原味,浓郁醇厚的鸡汤香。   炖煮了一个多小时,鸡肉软烂脱骨。   颜烟啃着鸡腿,牙齿一扯,连皮带肉都被扯到嘴巴里包着。   果然只要食材够好够新鲜,哪怕最简单的清水炖煮,煮出来的鸡肉,鲜嫩多汁。   土鸡油汪汪,她吃得满嘴流油啃。   晒干的香菇比鲜香菇的香气浓厚,是因为晒干后,失去大量水分,香菇内的蘑菇精和鸟苷酸得到提纯,鲜味分子更突出。   土鸡汤本就鲜美,与同样鲜美的干香菇的相遇,天造地设,简直是一场美妙的融合。   为了更高效发挥香菇里的鲜味,把香菇切成薄片,是一个不错的决定,它和鸡汤一起炖煮,被充分融入到汤水里。   颜烟咀嚼着香菇,鲜到心尖尖。   机器压出来的面条爽滑,很好嗦,裹着鲜美的汤水,给予舌尖味蕾的会心一击。   果然比挂面好吃多了。   捧起碗,她啜饮一口鸡汤。   汤水里有浓郁的土鸡香,鸡油芳香,包容着干香菇独特的鲜,真是神仙味道啊! 第123章 辣卤香菇   ◎菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,越嚼越鲜◎   颜烟吃着香菇鸡汤面, 感叹神仙味道。   同一时间,周娅烫着鱼糕吃, 直播间里滚动的弹幕翻倍,热度高涨,平台捕捉到热度,非常给力地给出推荐位。   人数破一万人次,两万人次……   周娅幸福得差点晕过去。   *   吃过晚饭,洗碗的时候,颜烟发现自己涨了一大波威望值。   距离下一颗洗髓丹进度达95%!   她:“!!!”   什么情况?   手机提示音不断响起,洗完碗筷,放到沥水架沥干, 擦拭手指,她拿起手机一瞧, 好多加群的验证消息。   逐一添加后, 十群由原来的几十人, 暴涨到375人, 约莫有快三百个食客入群。   十群。   星星:【看了周娅的美食直播来的,下周过去旅游,好像是需要提前预定对吗?】   爱啥啥:【被鱼糕和卤味馋到了,鱼糕限量供应, 那卤味可以帮忙快递吗,我可以出快递费。】   大橘:【好馋卤味, 想啃兔脑壳,但是我人在异地, 可以帮忙邮寄吗?】   哦, 原来是因为周娅的直播啊!   五颜六色的颜:【@所有人, 怕卤味坏掉, 挺浪费的,暂不接受外地邮寄服务。】   为了让后来加群的群友们了解,她把这段话复制到群名片,这样省得一个个问,到时候回复不及时。   临入睡前,又有几十人验证加群,10群快有四百人,又要创建第11个群。   迷迷糊糊,颜烟脑子里想着,明天再说吧!   一天后,终于收到竹笋到货的信息。   二十斤的竹笋,够两天的量。   一早,颜烟熬完花生豆浆,到菜市场采买各种干货香料,看到有商贩卖鲜香菇。   香菇鸡汤面的馥郁浓香,老爸放香菇放的少,没吃够,不如做个卤香菇吃吃吧!   拎着鲜香菇和其它食材,大包小包回到店铺。   闲来无事,她给姥爷打电话,问他在哪儿钓鱼。   电话那头传来破碎的风声,姥爷回:“我在老地方,这里好多小白条,速来速来。”   想到油炸小白条的美味,颜烟赶紧带上自己的鱼竿,打车过去。   今天天气阴沉沉,伴随着南风,河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣,把自己包裹得严实。   无论酷夏寒暑,这群钓鱼佬依旧不减热爱啊!   姥爷作势脱下军绿大衣给她,颜烟阻止:“不用,我自己带了的。”   说着,她从双肩包里取出薄毯,平时放到店里午睡,今天派上用场。   她给自己裹上薄毯的时间里,姥爷帮她放上饵料。   小白条通常成群结队的出没,颜烟的甩一杆,很快上货。   七八厘米的小白条,被颜烟扔进水箱里。   一杆一条,上货速度没谁了。   好过瘾啊!   中途吃个外卖,钓了快三个小时,水箱里满满一箱子鱼。   有小白条,也有一些上钩的杂鱼,姥爷把小一点的白条放回河渠里,还剩下大半箱子鱼,带回女婿家。   马上要准备开店,颜烟也跟着收拾收拾渔具,往回赶。   趁着其它的卤味卤制中,利用碎片时间,她把浸泡的香菇简单处理下。   经过长时间的浸泡,香菇里的杂质都被浸泡出来,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。   香菇盖子划一个十字,方便更好的入味。   等辣卤鸭货卤制到一半时间,把香菇倒进辣卤汤里,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,携带者香菇的清香随着热气一同飘荡到空气里。   紧接着放入笋子一起卤制,五分钟后关火。   笋子单独捞出,让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。   她品尝了个辣卤香菇,鲜香菇的口感滑溜溜,煮了十五分钟,味道煮进去一些,寡淡了些,不够辣,还要多泡一泡。   鲜香菇没有干香菇的极致鲜,口感略滑嫩,算是各有优缺点吧!   她给辣卤香菇拍了照片,发到十个群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤香菇15元一斤,先到先得!蒜香卤竹笋已到货,数量有限哦!】   小松许:【嘿嘿,终于等到笋子,夹馒头吃,香喷喷。】   圆圆的兔脑壳【上次才买半斤,吃得不过瘾,等好多天,终于等到笋子,今天还有卤香菇,哦,口水不争气地流下来了。】   鼠鼠啊:【姐妹们都要吃到笋子了吗,果然只有我没抢到,呜呜,你们让让我。】   ……   放下手机,颜烟忙得脚不沾地。   很快,店外传来脚步声。   今天周娅和朋友第一个到店,她叉着腰:“今天我要吃笋子吃香菇,吃到饱。”   朋友说:“那我们各买一斤,应该够吃。”   “天,你们来得好早。”收到消息,沈圆和邱可第一时间赶来,发现周娅先她们一步。   四人聊得热络,后面又有其他面善的食客进店……   李阿姨到店,看见熟悉的周娅沈圆她们,就知道今天店里肯定又推出新品卤味了。   每次有新品卤味,嘴馋的小姑娘们跑得最欢,最积极。   李阿姨动作慢吞吞,免不了被大家催促:“阿姨,您快点啊!”   李阿姨总是和蔼说:“知道了,你们别着急,马上好。”   端出卤味,蒜香和辣卤香齐齐飘出,诱得人口水哒哒。   买到心仪的卤味,周娅和沈圆她们告别。   闻见勾魂卤香,沈圆要了蒜香卤竹笋和辣卤香菇各一斤,还有昨天预定的卤兔头。   学着周娅,用包装着卤味,既不会让衣服沾染到怪味,又拎着轻便保暖,一举两得。   见她用驴包装卤味,邱可嘴角抽了抽:“这包挺贵的吧,万一卤汤撒了,弄脏怎么办?”   沈圆:“有点小贵,两万多点,反正我也不太喜欢背,放着也是放着,它空间够大,装卤味正好,弄脏了拿去洗洗呗!”   尽管知道沈圆家境不错,不过沈圆一直比较接地气,邱可以为她家是中产阶级,看她把两万的包不当一回事,拿来装卤味,也太豪横了吧!   沈圆拎着卤味回宿舍,邱可到食堂买馒头。   看群里姐妹,有人说馒头夹笋丝好吃来着。   邱可带着几个馒头回宿舍,意外发现郁南知也在,一脸欣喜:“知知,你不是要在横镇拍一个多月吗,怎么今天回来了?”   郁南知:“都怪你们,天天在群里发各种好吃的,我今天晚上没戏,临时买票回来,呆几个小时,还要赶回去拍明早的戏。”   又说:“你买了馒头做什么?”   邱可拿起一个馒头,从中掰开,往里面夹上蒜香笋丝,淋上些许红油,看辣椒油把馒头瓤染成鲜红色,嗷哟一口,狠狠咬下:“好香,真的不错呢!”   看邱可吃得很香的样子,郁南知和沈圆都被馋到了。   两人赶紧有模学样,往馒头里塞上足足的笋丝。   咬掉一角,馒头的面粉香和竹笋的蒜香油香,在唇齿热烈奔腾地绽放。   邱可买的馒头是北方馒头,不像南方馒头那样蓬松柔软,她买的馒头瓤较为扎实,不甜不蓬松,需得细细咀嚼,才能吃到馒头里自带的小麦子香。   咀嚼着馒头肉,忽而里面浮出一抹蒜香味的清冽辛辣,牙齿的切割下,笋子鲜嫩清脆,香辣爽口,好好炫。   炫完一口笋子夹馒头,根本停不下来,还想继续炫。   炫完一个馒头,沈圆的余光瞄见卤香菇。   从刚才炫馒头时,就发现有一股若有似无的异香。   凑近闻了闻,似乎是从卤香菇上散发的。   卤好的鲜香菇丑丑的,一坨乌漆麻黑的,表面裹着一层宝石色的辣椒油,也挽救不了它的卖相。   人都是看脸的,食物也不例外。   卤香菇的味道很香,卖相太差,也让人提不起兴趣。   沈圆有点后悔买一斤,早知道先买半斤尝尝。   她拿起一朵卤香菇,看了看,完完整整的,不知道从何下嘴。   这时,听见郁南知传出惊呼:“卤香菇也好好吃,比肉还香。”   沈圆反问:“有这么夸张?”   郁南知回:“尝尝就知道了。”   沈圆就着香菇盖,啃一口,滑了吧唧,不就是香菇味嘛!   随着她的咀嚼,菇体在牙齿间软嫩鲜滑,香菇里溢出一汪蘑菇水,水里的鲜味分子在舌尖欢乐奔跑着,唇齿里交织着辣与鲜。   看着丑丑的,吃起来竟然如此柔软和嫩滑,还很有嚼劲儿呢!   因为划了十字花刀,辣卤汤的味道都被煮进去,有鸭货的浓郁肉香,又有蘑菇独有的清香,绝了。   她赶紧又拿起一朵卤香菇,菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,香香辣辣,越嚼越鲜! 第124章 辣卤鞭炮笋   ◎嚼着咯吱咯吱,像是海带嫩苗◎   傍晚, 送走两位阿姨,颜烟拎着一盒卤香菇回家。   回家路上, 收到一个陌生来电。   看来电显示地址跟李春桃同一个城市,接听后,竟然真的是李春桃。   小姑娘说奶奶今天刚发了工资,留下一部分生活费,剩下的钱买了个手机,买来上网课。   奶孙俩刚办理了电话卡,李春桃迫不及待给颜烟打电话,分享她月考成绩,比上月提升了五十多名。   她现在排名年级前四十。   小姑娘说话时, 尾音上扬。   颜烟:“好厉害,你成绩提高的这么快, 老师有没有好好表扬你?”   李春桃:“有啊, 班主任当着全班的面表扬了我, 让大家跟我一样勤奋学习。”   电话里传来公交车到站声, 李春桃说:“姐姐到家了,我这边也快到家,还要准备做晚饭,姐姐我不跟你说了, 我去帮奶奶拿东西。”   挂掉电话,颜烟把李春桃的号码存下。   从公交站台回家, 几分钟的路程。   因为中午钓了许多白条,颜国华擅长烹饪各种鱼类, 姥爷特意拿到女婿家, 顺便蹭个晚饭。   姥姥姥爷都在, 黄秀兰正陪着她们说话。   拿回的卤香菇有点凉掉, 颜烟拿到厨房热一下。   厨房里,颜国华把食盐腌制好的白条一半裹上面糊,下到油锅里炸。   炸得两面金黄,酥酥脆脆。   隔壁邻居的小孩有没有差馋哭,颜烟不知道,反正她快要馋哭了。   另一半腌白条,被颜国华用香油煎着吃。   芝麻油的清雅香气,漂浮在厨房,被油烟机抽走大部分,还能闻见丝丝缕缕的醇香。   这边卤香菇热好,香油煎白条也装盘出锅。   颜烟帮忙拿碗筷,坐下吃饭。   不论是油炸白条,还是香煎白条,都是极好的佐酒菜。   颜国华这个女婿不怎么喝酒,这时候也陪着岳丈大人喝点白酒。   姥爷平时不怎么喝酒,大冬天会喝一点点,暖暖身体。   腌制过的小白条,鱼肉紧实,加几个干辣椒煎得香香辣辣,用来佐酒吃着,别有一番滋味儿。   香油煎出的鱼肉外酥里嫩,因为提前腌制过,鱼肉咸香适宜,贼下饭。   唯一的缺点,小刺太多,吐鱼刺吐得特别麻烦,一不小心容易被一次卡到。   颜烟吃了一个,差点卡到鱼刺,任凭香油和鱼香如何勾勾缠缠,诱人不已,她也不想吃了。   酥炸白条,才是她的最爱。   油炸过的小白条,全身上下都是酥酥,鱼头鱼骨都能吃。   一口咬掉半个炸鱼,好过瘾。   咔滋咔滋,她嚼着酥鱼,太香了。   饭后,颜烟负责洗碗。   颜国华陪着岳丈喝了一杯高度白酒,不能开车,他带着岳丈岳母乘公交车回去。   黄秀兰不放心,也跟着一起去。   家里只剩下颜烟,洗完碗,浏览一遍群消息,看到卤香菇的反馈信息不错,决定上架。   收到沈沐的消息,问她可以视频吗?   颜烟直接打视频过去,镜头里的人影晃动几秒,定格住,出现沈沐的脸。   他说:“烟烟我可能要晚一天回去。”   “好。”她点头,表示知道了。   盯着屏幕看了十几秒,画面呈静止状态,他轻叹:“烟烟,你不是应该问我被什么事情耽搁了,你都不想我早点见到我吗?”   颜烟哦一声:“那你被什么耽搁了?”   沈沐:“秘密,不能告诉你。”   颜烟:“?”   两天后,颜烟终于知道他被什么耽搁了。   看到打包盒里挨着的白白胖胖的包子,憨态可掬。   她吃惊:“牛肉包子,该不会是江陵那家包子铺吧!”   沈沐:“对啊,本来应该昨天下午回来,但是我临时改道江陵。”   捧着包子,颜烟宛若捧着价值连城的珠宝小心翼翼:“她家包子超好吃,唯独没有吃到牛肉包子,我心心念念了好久。”   他看她眼睛挪不开包子,真是个可爱的小吃货。   “我就知道你心里惦念着好吃的,可惜路上一个多小时,包子都凉掉。”停顿了下,沈沐又说:“我帮你把包子热一下。”   颜烟:“好,凉的热一下也好吃。”   凉掉的包子蒸热,没有刚出锅的好吃,即便这样,牛肉包子里的肉馅鲜嫩多汁,肉汁儿丰富。   沈沐幽幽问:“烟烟,你觉得我做的包子好吃,还是包子铺的好吃?”   这个问题,颜烟几乎不用想,立刻昧着良心说:“你做的好吃。”   虽然她吃牛肉包子,一点不斯文,一口气吃掉三个,比吃他做的包子还多一个。   当初他做好的牛肉包子,她一共也才吃了两个……   可是她能为他昧着良心呢!   小雪过后,很快迎来大雪时节。   进入十二月份,蜜橘黯然落幕。   本月迎来柑橘、甜柚、沙糖桔轮番粉墨登场,带给食客们不一样的味蕾感受。   老家果农运来的柑橘、沙糖桔,在卤味店里占据一席之地。   周六上午,颜烟和沈沐带着父母跟提前预约好的中介看楼盘。   她相中的二居室,65平左右,送大露台,可以种花种菜,满足一切阳台种植的梦想。   黄秀兰和颜国华看过,也觉得不错,楼层高,视野好,最重要的是黄秀兰也很喜欢超大的露台,晒被子晒干货挺好。   家里的阳台,每天只有几个小时的日光,偶尔想晒个被子,总是不方便。   露台就很好,休闲下来,还可以种种花,浇浇水,看得黄秀兰都想换套新房子。   买完房,颜烟手里还剩下十多万块的存款,正好拿来装修房子。   一路上,沈沐沉默不语。   得了空闲时间,他问颜烟:“你们很喜欢露台啊?”   颜烟:“当然了,我一直想有块田地,种菜种蔬果吃,现在终于要实现愿望。”   天知道,她有多羡慕大伯大伯母她们。   春天,田地里有各种野菜时鲜。   夏天渴了,到自家屋前屋后的桃树,摘个水蜜桃,到水龙头下洗洗就能吃,比水果店卖的桃子甜,不含农药,新鲜多汁。   秋天有甘蔗,甜如蜜,也比卖得紫皮甘蔗好吃。   冬天更不用说,地里的白菜萝卜打了霜,就是比大棚里吃着甜津津。   沈沐侧头看她。   前段时间,奶奶总是念叨送别墅给他们来着,到时候他带着烟烟挑个面积大,可以种地种菜,最好屋前屋后还能种果树……   一个露台,都让她欢喜得不得了,真想看看等她见到脚踩着的土地后,会是什么样子的表情?   拿到购房合同,下午,颜烟开始投入到兢兢业业的工作。   因为小日子排污,家里已经囤积大量海产品,海带、海白菜、海虾、紫菜、虾皮等,塞满了整个冰箱。   鞭炮笋,便是一道海产品类的蔬菜。   有群友格外喜爱,害怕以后都吃不到了,想吃,别的地方也不容易买到。   于是,颜烟做了个卤鞭炮笋。   整箱的鞭炮笋,以清水洗去表面盐分,换水浸泡半小时左右,泡出咸味。   清水煮开,把鞭炮笋烫个三十秒,捞出,放到温温的辣卤汤里浸泡,让它入味。   颜烟也是第一次吃这种海草,口感嚼着咯吱咯吱,它本身没什么味道,全靠料汁佐香。   拍好照片,转发到十几个群里——   五颜六色的颜:【今日新品辣卤鞭炮笋15元一斤,先到先得哦!】   团子:【哇,颜老板也太宠我了,居然真的有我爱吃的鞭炮笋。】   白白:【鞭炮笋,啥东东,有姐妹吃过的吗?】   圆圆的兔脑壳:【一种海草,烫火锅超好吃,有点像嫩嫩的海带苗,每次吃火锅必点。】   小雨漫步:【姐妹不愧是吃货百科书,每次群里有问必答。】   小松许:【啊,原来是海产品,趁现在赶紧吃,以后要吃不到了,卤海带结也是,我恨小日子。】   kk:【我的海带结啊!我也恨,好恨好恨。】   放下手机,最开始听到这个消息,颜烟也好恨。   除了愤怒和焦虑,好像也无能为力,那就过好眼前的每一天吧!   周娅到的最早,一到店,又是老生常谈地问:“明天周末,有鱼糕卖吗?没有的话,我下周再问问。”   颜烟:“……你跟我说没用,我又不会做,的看我爸的意思,不过我家冰箱里的鱼糕快吃完,等什么时候再做鱼糕,我会在群里提前通知。”   周娅:“那好,到时候我要全部买了,放到冰箱里冻着。”   颜烟:“你这样别人还吃得到鱼糕吗,每人限购最多一斤。”   附近居民想买鱼糕的人,不知道有多少,本来每次卖的量不多,很多人买不到,一个人全部买掉,那可不行。   李阿姨到店时,看到周娅,顿时心里门清——   店里又上新品啦!   绿油油的海草端出来,李阿姨没吃过,看大家抢得热络,也有点被馋到。   一容器的海草,全部卖完。   营业结束后,李阿姨找到颜烟:“小颜老板,明天咱们那个海草还卖吗,我也想预定点。”   颜烟沉吟道:“回去我看下大家反馈的消息,你也加了咱们群,回头卖的话,我会在群里面通知大家。”   送走两位阿姨,颜烟也要下班了。   她扭头对沈沐说:“我妈刚打电话来说,家里做了好多菜,让你也一块儿来家里吃饭。”   沈沐从她手里接过一兜沙糖桔,一个柚子,都是今早刚送到店里来的。   自从她店里开始售卖农产品后,家里没缺过水果。   颜烟拎着提前打包的一份卤鞭炮笋,这个不重,一斤海草轻得很。   打开房门,客厅里不见黄秀兰的人影。   她把卤鞭炮笋拿到厨房,果然在厨房见到如胶似漆的老夫妻。   被女儿打搅到,颜国华非常不满:“你房子什么时候开始装修,找好人没有,要不要我给你介绍装修公司?”   被嫌弃的颜烟:“……”   沈沐很有眼力劲儿:“阿姨,这个交给我来串。”   颜烟注意到容器里的食材,有腌制好的五花肉、鱿鱼、牛肉,还有一片白白的东西:“这是什么,串竹签,怎么吃?”   颜国华:“牛板筋,刷一层辣椒酱,放烤箱里烤着吃。”   烤牛板筋,烤肉串,光是听见名字,颜烟已经开始馋了。   三双手,帮着穿肉串,一颗菠萝肉,一颗牛肉,很快穿好肉串和牛板筋。   肉串和牛板筋刷上一层油脂,又刷一层调好的辣酱,烤盘底部垫上一层土豆,藕片,一起放入预热好的烤箱里。   隔着烤箱的透明玻璃,可以看到里面的肉串在高温炙烤下,外皮快速紧缩,分泌出油分水分,滋滋冒油。   鱿鱼串串更夸张,张牙舞爪的,鲜嫩嫩的水汁儿流淌,看着就很鲜。   牛肉的脂肪粒沁出油脂,油水汇聚成小水珠,滴落到下面垫着的土豆藕片。 第125章 辣卤千张   ◎嚼着有豆子香,香香辣辣,越嚼越香◎   比起鱿鱼和牛肉串的剧烈变化, 牛板筋只是微微收缩,没有流淌的汁水, 也没有滋滋冒油,显得平平无奇。   颜烟的目光,几乎全部被鱿鱼串和牛肉串吸引走。   她盯着烤箱,沈沐给颜国华打下手……   天寒地冻,今天家里又吃炖菜。   锅内热锅冷油,几颗冰糖炒出糖色,倒入三黄鸡块上色固色,加豆瓣酱炒出红油,几个干辣椒, 开水没过鸡块。   切完配菜,沈沐提议说:“叔叔, 要不要煮个面条, 大盘鸡拌面不错。”   做饼子, 颜国华也会做点葱油饼, 如果是面条的话,他束手无策。   他不会,可是现在眼前有现成的小苦力啊!   颜国华沉吟道:“要做你自己做。”   沈沐拿到面粉和擀面杖,冷水和面, 可以让面条吃起来更劲道。   揉完面团,擀成扁扁的宽面条, 这样嚼起来比较有韧劲。   鸡块炖煮半小时后,颜国华往里加入土豆和香菇, 恰好这时宽面条也被全部擀好。   擀好的宽面条, 直接跟配菜一起放锅里, 煮二十分钟。   临出锅前, 把洋葱、青椒,烫熟的面条一起丢到锅里,煮至断生,立刻关火。   热乎乎的大盘鸡端上锅,小烧烤串串直接端着托盘送来,底下垫个隔热垫即可。   烧烤串串,撒上些许孜然和熟白芝麻,芳香迷人。   牛肉串串的香气最要命,空气里飘荡着牛油脂肪的油香,以及菠萝的酸甜香气,令人食指大动。   颜烟招呼着沈沐不要客气,赶紧给自己拿来一个牛肉串串。   牙齿固定住一块牛肉,一咬,一扯,轻轻松松叼到嘴里。   穿肉串时,一块瘦牛肉,一块牛肥肉,肥瘦相间,烤得肉串油汪汪。   颜烟嘴巴里包着一块牛肉,一块牛肉脂肪,脂肪被烤出大量油水,咬开焦香的脆皮,内里的油脂缓缓流泻而出,油润润,并不油腻。   被牛脂肪的大量油脂包裹住,牛肉块里的水分几乎被保存下来,外焦里嫩。   下一口,她叼住烤得黄橙橙的菠萝块。   生菠萝扎嘴巴,是因为菠萝里含有的溶菌酶,能分解蛋白质,攻击到口腔黏膜,于是出现了吃菠萝烂嘴的情况。   一般人们会用淡盐水浸泡菠萝肉,可以起到消除部分溶菌酶的作用,或是直接把菠萝炒熟。   酸甜美味的菠萝炒饭,便是衍生而来。   熟透的菠萝肉,一点不扎嘴巴,一口咬下,酸甜菠萝汁儿在口腔里缓缓铺开,带给舌尖不一样的感官刺激。   解油解腻,还能起到开胃的作用。   颜烟好爱牛肉串串,肥瘦得宜,菠萝肉也好不错。   家里的肉串真材实料,每颗牛肉粒硕大,吃了六分之一饱,连续撸掉三个牛肉串串,她打住。   不能再吃了,得留点肚子吃别的好吃的。   每每这个时候,颜烟都恨不得多生长一个胃。   鱿鱼串串非常新鲜,它在烤箱里迸发出鲜美的汁水,让人叹为观止。   扯掉一根鱿鱼须,强韧的嚼劲,让颜烟一挑眉尾:“好鲜,好Q弹,香香辣辣,嚼着糯叽叽,鱿鱼须好吃耶。”   被她安利到,沈沐也拿到一串鱿鱼须,有点辣,辣度也能勉强接受。   撸完两串鱿鱼,颜烟捡了下面垫着的配菜烤土豆片和烤藕片吃。   这个土豆片是牛肉味儿的,还有一点点菠萝的酸甜,口感好丰富啊!   那个藕片是鱿鱼味儿的,嘿嘿,也蛮好吃的。   扫见黄秀兰同志拿起第二串烤牛板筋,以肉眼可见的速度,加快了进食速度。   有这么好吃吗?   怀揣着好奇,颜烟也拿起一串牛板筋,牙齿轻扯,没扯动,还挺倔强。   终于扯下一块牛板筋,外表烤得焦干,因为表面光滑,挂不住辣酱,临出锅前,还撒了一层红彤彤的辣椒面。   一口能吃到它裹着辣椒面和熟白芝麻的味道,咸香火辣。   牛板筋有着极强的韧劲儿,很耐嚼,越嚼越香。   看似平平无奇,烤出来的牛板筋好香,除了有点塞牙,没别的毛病。   烤牛板筋,好哇塞!   烤得都这么好吃,不知道卤牛板筋,是个什么味道呢?   脑袋里刚浮出这个念头,很快,她的注意力被大盘鸡吸引住。   浓郁的鸡肉香,如绵绵不绝的波涛,一浪接一浪袭来,直往人的鼻腔里钻。   香菇和土鸡肉,简直是绝配,独特的芳香迷人,洋葱和青椒也不遑多让,只有土豆块寂静无声,既没有香气,也没有诱人的色泽。   哪怕土豆块看似毫无色香,颜烟也不会忽视掉它。   煮得软耙耙的土豆块,沙沙绵绵,每次见了,必然会多吃一些解馋,不然不满足。   沙沙糯糯的土豆块,被煮进味道,丝毫不输给鸡肉。   香菇的独特鲜味香气融入到鸡汤里,同时鸡汤里的肉香也反哺到香菇,使得香菇肉吃起来肥糯糯,无比鲜美。   老家的土鸡,鸡腿韧劲十足,鸡翅鲜嫩多汁,牙齿一扯,连皮带肉扯到嘴巴里,软烂脱骨。   宽面条吸饱了鸡汁儿,一口爽滑浓香,这个味道绝了。   手工擀的面条比机器压的面条,吃起来有韧劲儿,更劲道,裹着浓稠的汤汁儿一起嗦,给颜烟香迷糊了。   黄秀兰也颇为夸赞:“大盘鸡好香,面条也很劲道,面里面浸入了鸡汤的味道,真不错。”   沈沐赶紧拍马屁:“我的面条是锦上添花,还是叔叔的手艺好。”   刚才颜国华也尝到了面条,宽而柔韧,薄而劲道。   他沉吟道:“面条擀得确实不错,挺好。你一个人开火做饭怪麻烦,以后常来家里吃饭,反正我们家也要吃晚饭。”   颜国华平凡朴实的一句夸赞,让沈沐眼底一亮:“好的叔叔,以后打扰你们了。”   黄秀兰:“看你说的哪里话,你来家里也热闹些,你不来的时间,烟烟盯着手机玩,以后你得多监督她。”   猝不及防,被老妈揭老底,颜烟很无奈,她哪有天天玩手机,只是偶尔看一下而已。   饭后,沈沐抢走了她活计,帮忙洗碗。   颜烟成了甩手掌柜。   送他到小区楼下,沈沐磨磨蹭蹭:“烟烟,下个月月底去我家见父母,别忘了。”   “知道了,这不还有一个月嘛?”她回。   他盯她片刻:“”   没头没脑说:“真想用绳子把你捆走。”   她圆眼大睁:“啊,为什么要捆我?”   他从鼻子里轻哼:“你回去吧,我走了。”   他走出几步,又停下,回头看她。   颜烟朝他挥挥手,裹紧灌风的领口,转身离开。   这个天,好冷。   回到家,收到嫂嫂宋锦的电话。   上次的五香卤鸡,她吃着不错,这戏又给颜烟送来了家乡特产——红菜苔。   把物流信息发给颜烟,让她注意查收包裹。   红菜苔,大伯家就有。   但是听宋锦说她老家种的红菜苔打过霜后,特别好吃,让她们尝尝鲜。   晚上,查看十几个群消息,辣卤鞭炮笋的口碑不错,正式上架。   年底的两个小目标——   买房进度已达成。   下一颗洗髓丹进度99%。   快一个月没推新品,再多推出几个新品卤味,有周娅的美食直播间加持,应该能攒到。   整理完预定单,把货单发给陈老板,颜烟询问他店里有没有牛板筋?   陈志鹏说要过两天,进入年底,他要开始整理冰库库存。   颜烟不着急,她可以做点别的素卤。   豆腐千张一年四季都有,价格不贵,是卤味店的常客,她店里也要赶紧安排上。   哦,还有腐竹。   买来的豆腐千张和腐竹放到清水里浸泡,去除豆腥味儿。   上午无事,她带着沈沐打车到姥爷新找的钓坑,听说这里有翘嘴鱼。   翘嘴生长缓慢,喜欢水草,肉质洁白细嫩,可以做剁椒翘嘴,或是清蒸翘嘴。   到地方的时候,姥爷的水箱里上了两条货。   沈沐不会钓鱼,对钓鱼没有太大兴趣。   看着姥爷给颜烟换上鱼钩,裹上鱼饵,颜烟甩杆,把一兜零食塞给他:“你要是觉得无聊的话,吃这个解解闷。”   沈沐接过零食袋,只要跟她在一起,他一点不觉得无聊。   低头看了看怀里的零食,他不吃这种垃圾食品,也没察觉到异样。   直到,他瞅见旁边钓坑里的一对年轻男女。   男人把一兜零食塞给旁边玩手机的女人,然后扭头专注甩他的鱼竿。   忙着钓鱼,也会照顾到另一半……   沈沐看向颜烟认真的侧脸,托着下巴,看她。   虽然她只钓到一条,他也觉得她好厉害。   回去的路上,沈沐安慰她:“回去我做给你吃,一条就够咱们俩吃的,少吃多滋味。”   他细心又体贴,颜烟被安慰到。   运气时好时坏,可能今天运气不太好,说不定下次就运气好了。   带回来的翘嘴,被沈沐处理了,上锅清蒸。   姥爷要多给她两条,颜烟没要,一条鱼三四斤,够两个人吃。   她把豆腐千张简单焯过水后,等鸭货卤制到最后八分钟,放入千张和腐竹一起卤制。   八分钟后,关火,让卤千张、卤腐竹和鸭货们一起浸泡入味儿。   千张薄薄的,有一些辣卤汤的味道渗入进去,嚼着有豆子香,香香辣辣,越嚼越香。   层层叠叠的腐竹皮,很容吸纳辣卤汤汁,在口腔里爆汁,浓浓的豆香,好惊艳。   她拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤千张,辣卤腐竹15元一斤,先到先得哦!】   小雨漫步:【今天是什么重要日子,一下子放出两个新品卤味?】   短胖炸毛花:【卤千张和卤腐竹有了,什么时间来个卤豆棍,卤豆干,卤兰花干?】   南南一小只:【期待个卤肥肠结子!】   颜烟:“……”   你到底有多跟肥肠过不去啊! 第126章 卤鸡汁豆棍   ◎满口鸡汁儿,太诱惑人了◎   买到卤千张和卤腐竹, 周娅拿到昨晚预定的卤货,回出租房直播。   从十一月中旬到十二月, 店里有快一个月没推出新品卤味。   她直播间的人气逐渐下跌,中途她也尝试直播吃其它美食,没用。   距离上次直播,还是上星期的周六周日。   周六周日人多,将将破五位数。   平时预告直播,人数才四位数,今天临时开播,周娅发现自己直播间的人数在快速飞涨中。   她把食物拿到镜头前展示,卤豆腐千张表面裹着烟霞色的辣椒油, 刺激着味蕾。   “好香,似乎还加了芝麻香油, 香的咧。”随着周娅吸溜一口, 屏幕前的观众仿佛能脑补到香醇的芝麻香。   “豆腐千张很有韧劲儿, 嚼着好香。腐竹也好吃, 吸饱了满满辣卤汁儿,嘶,好辣好辣,这个卤腐竹好上头, 辣度一下子直冲天灵感,不行, 受不了,我先喝口冰可乐……”   *   收到一大波威望值, 下一颗洗髓丹的进度105%!   豁, 周娅可真给力。   家里姥姥姥爷, 爸爸妈妈和她都吃过洗髓丹, 下一颗给大伯母。   等下次回老家的时候,顺便骗大伯母吃下。   既然新品卤味这么给力,本着可持续发展,明天卤豆棍,后天卤豆干,大后天卤牛板筋,大大后天卤兰花干,大大大后天卤肥肠结子……   完美!   翌日一早,天气灰蒙蒙。   天气预报,今天有小雨。   颜烟到市场买来干豆棍。   豆棍比腐竹还容易吸纳汤水,放到辣卤汤里,太辣了,而且最近辣卤口味,很多不能吃辣的群友,也想吃点素卤。   做土鸡火锅的时候,顺便把豆棍一起卤煮,吸饱了鸡汁的豆棍,比肉还好吃!   她拍了照片,甩到所有群里——   五颜六色的颜:【今日新品鸡汁豆棍三元一根,五元两根,先到先得哦!】   小奶糕:【啊,鸡汁豆棍,我奶奶经常做的一道菜,很香,拿肉都不换,突然想念奶奶了。】   短胖炸毛花:【终于轮到颜老板宠我了吗?哈哈哈,我爱豆棍,辣的,不辣的,都好爱!】   粒:【啊,你们都吃过吗,只有我一个人不知道豆棍是啥,立马打开浏览器搜索。】   小雨漫步:【呼唤吃货百科书@圆圆的兔脑壳,卤豆棍是什么味道?】   圆圆的兔脑壳:【豆皮裹成的长条,外面耙耙的,里面的豆皮很有嚼劲儿,干香干香的,有点类似豆卷辣条。】   ……   被好友通知店里出新品卤味后,周娅赶紧套个外套,朝店里赶来。   到店时,发现店里有食客抢走了自己第一的位置。   见到她,对方一脸惊喜:“你是周娅吗?”   望见面前的陌生面孔,看眼神,不像是江大学生,周娅回答:“对,我是周娅。”   对方喜上眉梢:“真的是你啊,我是看了你的直播,过来这个城市旅游,吃卤味,怕买不到,我很早过来排队。周娅,我好喜欢你的吃播,我们能合个影吗?”   在颜记店里遇到粉丝,并不算稀奇。   周娅直播间的粉丝,几乎都来自颜记。   她点头:“谢谢你的喜欢,当然可以啊!”   两人合影完,后面又来了其它食客。   沈圆和邱可来得比较早,现在天气冷,最好拿到卤味赶紧吃,容易凉掉。   大家望穿秋水,终于等到李阿姨来上班。   李阿姨收了雨伞,放到滤水架。   原来不知何时,外面下起了密密麻麻的小雨。   拿到卤味,周娅和好友冒雨赶回出租房直播。   沈圆和邱可没带伞,选择在店里吃。   问颜烟要了塑料凳子,放上卤味,沈圆和邱可坐到小板凳,愉快地啃着卤味。   打开直播app,发现周娅已经上线了。   动作好快,好像前不久周娅搬到颜记附近的小区居住,住得近,就是方便啊!   鸡汁豆棍,一根三块钱,两根五块钱,一般大家为了省钱,或是拼单,或是干脆买两根。   沈圆和邱可怕不够吃,各买了两根。   镜头里,周娅也在向大家展示鸡汁豆棍。   展示完,周娅拿起一个品尝,噗嗤一声,鸡汁儿溅到屏幕上,依稀可以看见周娅呆若木鸡片刻后,快速用抽纸擦拭掉镜头上的水痕……   有这么多汁儿吗?   沈圆不信邪,拿起豆棍一口咬下,汤汁朝身旁溅去,悉数溅到邱可的白色棉服……   邱可:“??!”   沈圆抽出一张纸巾,一面给好友擦拭掉污痕,一面道歉:“对不起,可可,我不是故意的,回头我给你出干洗费。”   邱可:“算了,回去我用洗衣粉洗洗看,洗不掉再拿去干洗店。”   “可可你真好,你不用为我省钱,等你干洗好了,我给你转账。”   沈圆的小脑袋准备靠过去,被邱可一把推开:“你嘴角有油,别蹭我身上,早知道不买白色棉服,买黑色比较耐脏。”   打包盒里的热气散掉些,邱可拿起豆棍也尝一口,噗嗤的水声,沈圆的衣服也遭了殃。   这下换邱可一脸懵逼:“对不起,我也不知道鸡汁豆棍的汁水好多,这下咱们扯平了。”   说着,她舔了舔唇角的油汁,浓郁的土鸡香,好鲜。   有了前车之鉴,两人吃得小心翼翼,生怕把汤汁溅到衣服上。   豆棍里面的孔洞,吸附了许多汤汁,满口鸡汁儿,太诱惑人了。   越嚼越香,浓浓的黄豆香。   吃掉两个鸡汁豆棍,仍不解馋,甚至更馋了。   刚才似乎听见李阿姨说鸡汁豆棍卖完,没卖完,按照现在排队的架势,估摸也买不到。   店外雨势渐小,沈圆和邱可把卤味一收,用纸巾擦拭干净板凳,拎着剩下的卤味回宿舍。   阿姨们下班,颜烟也准备下班。   回家途中,收到快递信息。   她以为是快递的竹笋丝到了,来到快递,又收到一个快递信息。   想了想,应该是嫂嫂宋锦邮递来的特产。   见到沈沐抱着两个快递箱子回家,黄秀兰笑眯眯:“快放下,别累着。”   沈沐:“我不累。”   等他取来剪刀,发现颜烟已经徒手拆开快递箱子。   沈沐:“!!!”   纸箱子比较好拆,最难拆的是泡沫箱子。   泡沫箱里的安安静静躺着几捆红菜苔,呈紫红色,看着水灵灵。   箱子里放了冰袋保鲜,红菜苔的梗子粗壮,水润润,叶片仙灵水亮。   红菜苔剥了皮吃,无筋无丝,爽口无渣。   也可以不剥皮,直接掰成一段段,大火爆炒,口感比较清脆。   不知道是不是品种和水土的问题,她吃着大伯家种的红菜苔觉得苦甜。   但是宋锦又说她们江陵的红菜苔是脆甜的,不苦。   三双手,很快处理完一捆红菜苔。   剥掉紫皮的红菜苔,轻轻一掰,咔嚓一声,像是脆生生的青苹果。   看到红菜苔,颜国华拿出冰箱里一块五花腊肉,因为比较肥,一直冻着没吃。   锅里倒入清水加热,放入腊肉,煮至腊肉变色,捞出,清洗掉表面的油烟。   刀锋划开,腊肉的一线油脂沁出,切成薄薄的肉片,几近透明的腊肉,漂亮极了。   锅底烧干,不用放油,腊肉本身富含大量油脂。   开中小火,把五花腊肉片稍稍干煸一下,煸出些许底油,下蒜末、干辣椒,洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里,大火翻炒。   炒到叶片软榻,红菜苔梗变色后,加生抽、食盐、麻辣鲜,味精,一点点醋,撒上一把蒜苗叶增香提味,关火出锅。   最后一道菜肴出锅,终于可以开饭。   宋锦口里夸了又夸的红菜苔,让颜烟好奇极了。   想要知道它到底是个啥味,是宋锦口中的甜脆,还是被夸大其词。   本想率先品尝红菜苔,扫见五花腊肉,一下子吊足了她的胃口。   筷子转了个方向,夹起一片晶莹剔透的五花腊肉,油汪汪的,似乎能滴下油水来。   油脂像是蜜一样,在唇齿化开,丰沛的油脂,带给人一种满足感,吃着感觉有一点咸,并不能影响到它独特的风味。   五花肉肥美不腻,能品到烟熏的浅淡松木香。   太瘦的腊肉,干巴又柴,肥美一点的才香。   她夹起菜苔,一口送进嘴巴里。   入口是干辣椒的微辣,大大咧咧的清冽蒜香,口感脆嫩嫩,没有想象中的微苦,慢慢咀嚼,能吃到食材原本的甜津津。   不愧是打过霜的露天菜苔,吃起来甜脆甜脆。   最后的一点香醋的甜酸,宛若点睛之笔。   菜苔叶子裹满了丰富的猪油脂和调味料,柔软鲜灵!   菜苔花更嫩,入口即化。   酸酸辣辣,真的好下饭! 第127章 麻辣卤豆干   ◎麻麻辣辣,低卡低脂,还会在舌头上爆汁◎   送走沈沐, 颜烟查看群消息——   一杯奶茶:【我宣布鸡汁豆棍是最好吃的卤味,吃不了太辣的姐妹们一定要尝试。】   风:【真的这么好吃吗?啊啊啊, 我没抢到!】   小雨漫步:【一口下去爆汁,肉香浓郁,很爽。】   圆圆的兔脑壳:【提醒大家,吃的时候一定要小心!因为它的汤汁会吧唧一下,溅到衣服上!我和室友互相伤害,不说了,下楼买洗洁精准备洗衣服了。】   小奶糕:【提醒晚了,已经把衣服弄脏。呜呜,明天我还要吃鸡汁豆棍, 明天还有吗?@五颜六色的颜】   浏览完一圈,她发现鸡汁豆棍比辣卤千张和辣卤腐竹还受欢迎啊!   五颜六色的颜:【@所有人, 鸡汁豆棍开始接单中……】   今早又是阴沉沉的天气, 一整个星期气温下降, 天气预报, 似乎有小雪。   因为天气的缘故,店里其它卤味的预定有一定程度下降,但是各类土鸡土鸭火锅销量暴增,每天不够卖。   从原本七十只土鸡土鸭, 到现在每天炒制一百只土鸡土鸭火锅,还不够卖。   有住在附近居民们跟颜烟提过建议, 家里老人年纪大,吃不一点点辣味, 问她能不能弄点不辣的火锅?   于是颜烟准备今天分润二十只土鸡, 尝试炒制个养生土鸡火锅。   锅底倒入一点点食用油, 土鸡本身富含大量油脂, 这一步骤起到润泽锅面,不糊锅的作用。   两个老姜片,把土鸡稍微煸炒一下,倒入大量白开水,煮沸的白开水可以让鸡肉吃起来口感更软嫩。   很快锅里咕嘟咕嘟,开始沸腾起来,浓郁的鸡香被油烟机抽出,飘荡在整个小巷子里。   刚好菜市场抢到一兜土鸡蛋,路过的甜甜奶奶闻了闻,又倒退回去,瞅见颜记店铺门口的告示牌——   今日推出新品滋补土鸡火锅49元一斤,卤香干18元一斤。   甜甜奶奶眼睛一亮,好东西,这不是纯土鸡汤嘛!   把土鸡蛋拿回家,她接完孙女放学,立刻到店里排队……   *   这边熬着滋补鸡汤,那边控干水分的豆干,放到油锅里炸制。   炸到豆干表面鼓起小油泡泡,捞出,放到容器里。   先炸后卤,炸好的豆干,被她放到麻辣兔头、麻辣兔腿的卤桶里,加了多多的麻椒,卤得麻麻辣辣。   卤制完,用工具抄动搅拌间,能看到豆干上裹着胭脂色的辣椒油,以及气味咄咄逼人的麻椒香。   炖煮了两个小时的鸡汤,表面漂浮着一层金黄的鸡油,最后撒上红宝石般的枸杞子和干红枣,色香味俱全啊!   给麻辣卤豆干和滋补鸡汤拍了照片,甩到所有群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品滋补鸡汤49元一斤,麻辣卤豆干18元一斤,先到先得哦!】   收到群消息,对于重口重辣的沈圆来说,清汤寡淡的土鸡汤,看着提不起兴趣。   点开图片,放大后,一下子被汤里漂浮着的金黄油脂,点缀着红枸杞和红枣,吸住眼球。   看着这么诱人,那就勉为其难尝尝看吧!   当沈圆和邱可赶到时,看到店里队伍排成一条弯弯折折的巨龙,目瞪口呆。   看看时间,没错啊,她们已经冒着寒风,提前两小时赶来,竟然还是被这些大爷大妈们抢了先。   排在大爷大妈后面的周娅,扫见又有赶来的食客,连忙招呼沈圆邱可:“快来快来。”   顺着周娅的目光,沈圆一下子扫见身后的食客,赶紧拉着邱可小跑着,抢先一步排好。   刚站定,沈圆疑惑:“今天好冷啊,怎么店里还真多人?”   周娅:“大冬天的,谁不想吃点热乎乎的火锅?”   又说:“刚才我问了下,前面的阿姨叔叔们都是专程来买滋补土鸡火锅,你们要是想吃的话,估计没戏了。”   她问了颜老板,说是今天熬了二十只滋补土鸡火锅,一只土鸡几个月养到四五斤,处理掉内脏等,约莫还剩下三斤左右。   炖煮后的鸡肉水分流失,大概不到六十斤左右,前面已经排了四五十人。   塑料帘子,隔绝掉店铺外面寒冷的空气,大家也不愿意站在寒风里受冻,于是人挤人,排成了弯弯扭扭、人挤人的架势。   沈圆一点不知道大家对养生食品的追捧,各类打着养生健康的保健品,卖出天价,更何况这些土鸡枸杞汤,本就是温补的养生食膳。   对身体很好,土鸡肉味甘温补,自然受到叔叔阿姨们的热烈追捧。   沈圆和邱可运气不错,再后面一点赶来的食客,店里快要站不下人,只能站到遮雨棚下,拉上衣领,扣上棉服帽子,以免冷风灌入领子里。   看着前面这么对排队的人,尽管心里猜到应该买不到,还是抱着一点期待。   周娅也是如此,不等排到她,见李阿姨收走容器,清了清嗓子,心里有一种不好的预感。   果然,下一秒李阿姨拔高了嗓音:“专程来买枸杞红枣土鸡火锅的顾客别排了,已经卖完啦!”   周娅不敢相信,还差几个人就排到自己,转念一想,幸好她不是差一个排到自己,不然心里更是呕得要死。   踮起脚尖,她朝玻璃柜里看去,扫见还有很多麻辣豆干,顿时紧绷绷的心弦,一松。   好歹叫她买到了一件卤味新品。   很快排到她,周娅说:“阿姨,我要一斤卤豆干。”   李阿姨给她装好过完称,又淋上小半勺辣椒油,辣椒的辛香和麻椒的淡淡清香,诱人不已。   周娅和沈圆她们道别后,很快轮到沈圆和邱可。   麻麻辣辣的卤豆干,诱得口腔里疯狂分泌着唾液,激发人的食欲。   拿到美味的卤豆干,沈圆和邱可裹紧了棉服,在寒风里一路奔跑。   跑到宿舍楼下,两人互瞅一眼,瞧见对方额发被狂风吹到竖起凌乱,像是炸毛小狗狗,喜剧效果满分。   瞅着对方,两人哈哈大笑。   沈圆笑得眼泪都出来了:“哈哈,你看你,像个小疯子。”   邱可回击:“你也没好到哪里去,我是小疯子,你是傻子,哈哈。”   小姐妹俩的欢声笑语,吸引住了宿管阿姨的目光。   望着沈圆和邱可离开的背影,想到了自己曾经也有过一个非常要好的朋友。   后来因为工作,远嫁他方等等现实原因,两人分隔两地,各自围着家庭儿女忙碌,渐渐很少联络,感情也生疏下来。   少女们嬉笑欢乐,不识愁滋味,不由自主感染到了她,仿佛所有的生活愁苦,也随着银铃般的欢声笑语,暂时抛诸脑后。   回到宿舍,沈圆和邱可给远在他乡的郁南知打视频。   刚才在化妆间里,郁南知按捺不住,手贱地点开群消息。   果不其然,又是推出的新品卤味。   怎么她不在的时候,颜老板天天推新品呢?   等屏幕里的画面定格,邱可眼睛一眨不眨:“知知,你今天这身妆造好漂亮啊!”   沈圆也觉得漂亮:“比昨天那身造型简单大方,看着楚楚动人。”   “因为今天晚上要补拍夜戏,这身妆造是要熬大夜。”顿了顿,郁南知又说:“不过熬完夜戏,明天我就可以回学校了,跟你们一起啃卤味。”   突如其来的惊喜,砸中沈圆和邱可。   沈圆:“真的啊,太好了,我们等你回来一起啃卤味,嘿嘿,不过现在,我们可以啃着卤味,给你过过眼瘾。”   邱可:“对,虽然你吃不到,但是可以看着我们吃啊!”   郁南知:“……你们两个损友,哼,又害我想点外卖卤味,我这个月已经胖了三斤,下巴都圆润了,不能再吃了,再吃要不上镜。而且这里的卤味都是甜辣口,我都吃不习惯,还是喜欢咱们颜记的咸辣口。”   “那也太可怜了叭。”话落,邱可已经套好一次性手套,拿起一块卤豆干,学着美食博主把豆干推进到镜头前,方便郁南知看得清清楚楚。   等看清楚卤豆干裹着的辣椒油脂和花椒粒,郁南知更馋了。   隔着屏幕,她疯狂吞咽着口水。   这时候,邱可介绍道:“这个卤豆干外面是酱油色,侧面切口处白白的豆腐肉,也被辣椒油染上鲜红。豆干表面鼓起好多小油泡泡,像是提前用热油炸过,先炸后卤,好了,让我尝尝它的味道。”   又说:“唔,豆干油炸出的泡泡里面煮进去了辣卤汤,好爆汁,麻麻辣辣的,还能吃到卤兔肉的味道。”   郁南知跟沈圆告状:“呜呜,可可故意馋我,欺负我。”   沈圆一口一个卤豆干:“可是它真的外酥里嫩,很有嚼劲,麻麻辣辣的,好入味,还会在舌头上爆汁,又低卡低脂,是比辣条还好吃的豆干子呢!”   她嗷呜一口,从食客里拿起一块卤豆干,塞到嘴巴里,夸张说:“哇,这也太香了吧!”   郁南知几乎咬牙切齿:“好馋,你们两个损友,这么馋我,小心遭报应。”   下一秒,沈圆不小心咬到豆干子里的一粒麻椒,麻到口腔失去味觉,舌尖发颤。   她斯哈斯哈,直抽冷气。   报应来得太快,郁南知捧腹大笑:“让你馋我,这下遭报应了吧!”   沈圆拿起放得温热的花生豆浆,啜饮几口,缓解掉舌尖的酥麻。   瞥一眼屏幕里嘲笑她的好友,沈圆显摆道:“豆浆真好喝,浓浓的花生豆子香,里面还有五谷粗粮。我一口甜豆浆,一口卤豆干子,再啃个卤兔脑壳,小日子快活似神仙啊!”   郁南知:“……”   这群损友! 第128章 蒜香卤牛板筋   ◎越嚼越香,能咀嚼到蒜粒蒜香◎   次日, 又是阴沉沉。   陈老板的冷库盘点完,一大早送来牛板筋, 搓搓手:“大冬天起这么早,像颜老板这个年纪,还这么勤快的不多见,活该你发财。”   谁不爱听好话呢,颜烟也不能免俗:“借陈老板的吉言,老板也发财。”   “一起发财,一起。”陈志鹏跟她说一声,迎着寒风去给其它商户送货。   陈老板是真勤快,颜烟是假勤快。   如果不是黄秀兰同志的监督, 没有约束,她巴不得一觉睡到大中午。   把几箱牛板筋搬到店里, 现在天气冷, 冻货不会融化, 陈老板也不用泡沫冷藏, 冻货直接用纸箱子装着,或是塑料袋装。   牛板筋放到清水里浸泡,泡出异味。   拆下来的纸箱子,被沈沐叠起来, 放到角落。   他知道颜烟很喜欢把纸箱子攒起来,留给一个收破烂的老爷爷。   他知道她这样好, 于是也学着积攒这些纸箱子……   颜烟又拆开一箱干豆棍,浸泡到清水里。   不需要她说, 他折叠好纸箱子, 收纳起来。   浸泡好的牛板筋, 很难煮烂, 需要用到高压锅,焯水后的牛板筋刮去上面的薄膜杂质,清水洗净后,放到高压锅。   加姜片、料酒、食盐、八角、花椒,适量清水和辣卤汤一起压五十分钟。   压好的牛板筋,切成薄片。   颜烟的刀工一般,切到一半,决定剩下的牛板筋撕成牛板筋丝。   牛板筋薄片和牛板筋丝一起放到辣卤汤里浸泡,最后裹上蒜油、蒜末和辣椒油,被染成红彤彤的色泽。   最后撒上熟白芝麻,几滴香油,香气袭人,颜色漂亮极了。   每一片牛板筋、牛板筋丝裹满了辣椒和蒜粒,颜烟品尝了后,跟烧烤的牛板筋味道有些许不同,烤牛板筋表面的大量水分被烤干流失,入口焦香,有辣椒面和孜然粉的热烈,火辣辣。   卤牛板筋片则是光滑细腻,油汪汪,水嫩嫩,食材本身比较有韧劲倔强,吃起来很有嚼劲。   越嚼越香,能咀嚼到蒜粒蒜香,以及一丝丝小磨香油的馥郁芬芳。   比起卤牛板筋片,卤牛板筋丝的味道则更浓厚些,它不规则的条状,可以吸附更多的辣汤、蒜末。   太好炫了,根本停不下来。   卤牛板筋,果然也很哇塞!   她给自己打包一份卤牛板筋,留着带回家吃。   *   最近颜记连续几天推出新品,周娅几乎时时刻刻关注着群消息。   听见提示音,她赶紧打开手机,点进群消息。   果不其然,当看见群主的消息后,她一目十行看下去,快速浏览。   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品蒜香卤牛板筋45元一斤。】   嘻嘻:【救命,看着好好吃,肯定又抢不到,枯了。】   猫咪吃鱼:【刚刚提起兴趣,看到姐妹说抢不到,立马萎了。】   云:【流口水了,我超爱牛板筋!】   别人抢不到,周娅搬家后住到离颜记铺子很近的小区,步行两三分钟分钟到,基本每次没有抢不到的新品。   除了昨天的滋补土鸡火锅,被叔叔阿姨们独占鳌头,别的卤味,没有周娅抢不到的。   查看完消息,她和好友立马抓一件厚实的棉服套在身上,拢上棉服帽子,来到室外。   屋外寒风像是冰刀子在割,周娅套上围巾,挡住冰冷寒风,稍稍暖和些。   今天真冷啊,似乎比昨天的气温下降几度。   噼里啪啦的响声,砸在棉服的聚酯纤维衣料上。   周娅困惑,摊开手心,抓到一些晶莹剔透的雪粒儿。   下雪啦!   天气预报没报今天下雪啊?   来不及多想,周娅急着赶往店铺。   不出意外,前排又是被一群叔叔阿姨们占领了。   叔叔阿姨们提前两个多小时过来,比周娅和江大的一群小吃货们,还要意志坚强。   抢不过,根本抢不过这群阿姨叔叔……   周娅决定明天提前三小时到店,反正她靠美食直播生存,有的是时间。   很快遇到沈圆和邱可,周娅问出了心里的疑惑:“你之前,不是一直让你二哥帮忙代买的吗?”   说起这个,沈圆的心情糟糕透了:“别提这个,现在天冷,热卤稍微放一下凉透了,没法吃,只能自己过来排。”   天冷,本来不打算过来,结果看见店里又出新品卤味。   看到卤牛板筋,馋死人了。   别说是刮风下雪粒,就是下冰刀子,她也想过来尝尝看,卤牛板筋是什么味道?   吃不到,心里骚动不安,连注意力都没办法集中。   还有前天出的鸡汁豆棍,味道超香的,连续吃了两天,都没吃腻。   最重要的是郁南知也想吃。   昨晚没预定卤味,此刻沈圆后悔不已,看前面排着的食客,轮到她的时候,应该还有鸡汁豆棍吧!   终于李阿姨来上班,十几分钟后,阿姨清了清嗓子,吓得沈圆和周娅提起一颗心。   “枸杞红枣土鸡火锅卖完了,专程来的食客别排了。”   周娅失望,沈圆提着的一颗心暂时放下。   终于排到周娅她们,听见李阿姨问她要卤牛板筋片,还是牛板筋丝,顿时犯了选择困难症。   幸亏好友会拿主意:“一样各来一点,要半斤。”   很快轮到沈圆开始选择,一边是油汪汪的牛板筋薄片,一边是裹着红彤彤辣椒油的手撕牛板筋,真的很难抉择啊!   她跟周娅一样,每样来一点。   今天运气不错,还有鸡汁豆棍,要了豆棍,还另外要两个卤兔头。   拿到卤味,返回宿舍,天空还在坠落雪粒子,打在衣服脸上,蛮好玩的。   沈圆想着接点雪粒,拿给郁南知瞧。   透明雪粒落到掌心,被手心温度融化掉。   她满眼可惜。   回到宿舍,郁南知窝在床上去,懒洋洋。   现在的古装剧,拍摄都跟现实相反,大热天,裹上厚厚的戏服,大冬天又穿上单薄如纸打的纱衣,郁南知穿着单薄的服装熬了一个大夜戏,活生生把自己冻病了。   昨夜她嗓子疼流鼻涕,今早回到宿舍,一睡不起,午饭也只挖了几口米粥,说是嘴巴里没味道。   因为吃过感冒药,忌食辛辣刺激的食物,所以沈圆和邱可特意没预定卤味,一部分有天气越来越冷,不爱动弹的原因,也有一部分郁南知的原因。   见郁南知毫无食欲,只想啃点卤味,于是沈圆和邱可特意给她买来了鸡汁豆棍。   走到床边,她推搡着被窝里的人:“知知,我买到你想吃的鸡汁豆棍,这个不辣,你可以吃。”   睡得迷迷糊糊,郁南知感觉有人推搡自己,睁开惺忪的眼,望见沈圆邱可,知道她们买来她最想吃的卤味。   尽管脑袋昏沉沉,仍旧打起精神坐起身:“两位爱妃辛苦啦,让本宫奖励你们一个么么哒。”   沈圆一脸嫌弃:“你别把病毒传染我。”   嘴上嫌弃,还是搭手把郁南知搀扶起来,往她腰上垫上靠枕。   邱可端来一只凳子,下面垫了杂志,放上几只打包盒。   揭开盖子,里面热气腾出,鸡汁豆棍还是热乎乎的。   邱可招呼着大家:“趁热吃,这个鸡汁豆棍很不错。”   这个豆棍太容易爆汁,郁南知吃得小心翼翼。   因为感冒的缘故,鼻子不通气,郁南知几乎闻不见卤味的香气,也闻不到鸡汁香,但是舌头可以尝出来啊!   滚热的鸡汁儿,鲜美醇厚,胃里的暖热朝四肢蔓延开来,堵塞的鼻腔,似乎也被热气打通些,隐隐约约能闻见土鸡汤的香气。   豆棍的味道清淡鲜美,感觉吃热热的食物,浑身舒坦,郁南知非常喜欢。   吃完鸡汁豆棍,郁南知胃口大开,见沈圆和邱可吃着卤牛板筋,嘬掉手上的辣酱汁和蒜粒,好好吃的样子。   刚拿起一个卤牛板筋片,被沈圆抓包:“这个很辣的,你生病要忌口。”   郁南知委屈扁了扁嘴,沈圆狠不下心肠:“那,那只许吃一个。”   如愿吃到卤牛板筋,郁南知可高兴了:“蒜香味儿的牛板筋好好吃,香香辣辣。”   卤牛板筋很有嚼劲,嚼不烂的那种,嚼到后面,几乎没有别的味道,只剩下牛板筋原本的牛肉香,被郁南知吞咽下去。   她又拿起一个牛板筋丝,见沈圆看来,立马耍赖说:“我说的吃一个的意思是,一样吃一个。”   沈圆能怎么办,只能任她耍赖呗!   手撕牛板筋丝,比牛板筋片更入味,也更辣,辣到郁南知发炎的嗓子疼,赶紧喝点花生豆浆漱漱口。   *   快要关店时,听见街道传来熟悉的叮叮当当声音。   颜烟从厨房探出个脑袋,看见收废品的老爷爷站到店铺门口,跟她招手。   本以为是收废品爷爷遇到什么困难,向她寻求帮助。   等颜烟靠近后,对方转身抱来一个盆栽。   她茫然眨眨眼,听对方说:“自己养的,别嫌弃,这个开花老漂亮了。”   迟疑了下,颜烟接过这份善意:“谢谢。”   风雪中,收废品爷爷露出灿烂的笑容。   积攒了快一个月的纸箱,都被清理出来。   “谢谢你啊。”把废纸壳用绳子绑好固定住,收废品爷爷卖力踩着堆积杂物的三轮车,如蜗牛迁徙缓慢移动,走街串巷。   叮叮当当声,渐渐远去。   冷风嗖嗖往脖子里猛灌,冻得颜烟牙关颤了颤,抱着花盆回到室内。   环顾一圈,她把月季花放到收银台。   发现花盆外面擦拭得干干净净,一层不染,枝叶经过修剪,多余的老枝老叶被剪去,新冒出的枝桠带着粉红色花苞,约莫过一段时间,能盛开。   看得出来,收废品爷爷很爱惜这盆月季。 第129章 卤鸡汁兰花干   ◎里面的孔洞,吸附大量的鸡汁儿,爆着汁儿◎   雪粒下到后半夜, 停止,小雨淅淅沥沥。   清早起床, 颜烟揉了揉干燥的鼻子,昨晚开空调睡了一宿,浑身燥热。   第二天起床,打开玻璃窗子,湿冷空气迎面吹来,缓解了烦躁。   约莫也是被暖空调燥得没有食欲,颜国华做了酸汤饺子,市场买的饺子皮,包上自己剁的肉馅儿, 加上辣椒油,和多多的香醋, 最后撒上葱花, 看着流口水。   闻见浓浓的醋香, 勾得颜烟食欲大增。   帮忙拿碗筷, 坐到自己的位置。   面碗里,一个个白白胖胖的水饺拥簇在一起,泡在鲜艳红亮的辣椒油里,像是春日里刚冒出泥巴的鲜嫩菌子, 憨态可掬。   被食醋的酸香,以及辣椒油的辛香所诱惑, 她迫不及待用勺子挖起一个饺子,咬掉一角, 酸甜香辣, 机器压出来的饺子皮爽滑极了, 像是在吃凉皮一样。   颜国华包的荸荠玉米猪肉水饺, 荸荠和玉米都是清甜爽口的食材,很好的缓解了猪肉的油腻,回味是荸荠和玉米粒的甜汁儿。   香醋也能起到解油腻,开胃的作用。   自家包的饺子真材实料,皮薄馅大,酸酸辣辣,嘎嘎香。   颜烟两口吃掉一个饺子,嘴巴里包着大块的猪肉馅儿,从心底里生出一股满足感。   挖一勺酸辣汤送来,经过自然阳光晾晒下的老陈醋,醇厚发甜,绵酸幽深,配着饺子吃,风味十足!   酸中带甜,能品尝到粮食的味道,颜烟爱极了这种醋。   吃饺子不吃醋,香味少一半,裹着辣椒油和香醋,她吃完饺子,连碗底的酸辣汤汁都不放过,喝得精光。   饭桌上,黄秀兰说:“你爸介绍的装修公司,今天是不是要开始水电施工?”   颜烟点头。   黄秀兰又说:“我走不开,给你姥姥姥爷说过,老两口闲着也是闲着,帮你监工看着点。”   颜烟:“好呀,我上午要弄兰花干,中午应该能空出一两个小时,也去瞅瞅,姥姥姥爷阅历丰富,帮我看着点,我也放心。”   从仓库出来,颜烟去新房小区,顺道买了吃的喝的,把钥匙和零食一起交给姥姥姥爷,免得老两口无聊。   看着一兜零食,姥爷一脸嫌弃:“这些都是垃圾食品,谁吃啊!”   “我吃我吃,我爱吃薯片。”姥姥抱着一兜零食,笑得见牙不见眼。   里面有薯片、果干、绿豆糕、还有娃哈哈,都是她爱吃的零食,还是乖外孙女懂她。   她们年纪大的人,吃一口少一口,当然要趁着现在能吃能喝,多吃点好吃的,过过嘴瘾,等以后各种老年病,想吃还吃不到呢!   老太太主打的就是一个及时行乐。   高高兴兴,比什么养生保健品都好!   好久没喝哇哈哈了。   老太太拆开一板,插上吸管,猛啜几口:“还是以前的老味道,好喝。”   老太太大方拿出一瓶娃哈哈,递给沈沐。   他摆手:“谢谢姥姥,我不喝饮料。”   老太太看他一眼,跟她家老头子一个德行。   不识货,老太太又递给外孙女。   颜烟接过,没急着喝:“姥姥姥爷辛苦你们了,袋子里有防尘口罩和一次性发帽,你们到施工地记得戴口罩,别被烟尘呛到。我店里还有事,先回去,一会儿再来看你们。”   老太太嫌她话多:“好了好了,你忙你的,别啰嗦了。”   颜烟:“……”   她插上吸管,几口喝完一瓶娃哈哈。   片刻后,来到菜市场。   买到专门做兰花干的新鲜豆腐块,放到凉水里洗净。   焯水后的豆腐块,用厨纸擦干表面水分。   也可以晾干,最近空气湿冷,很难晾干,于是她沥干水分后,细心擦拭干。   接下来的花刀,十分考验刀工,既不能切得太浅,豆腐干不入味,切得太深,豆腐干容易断裂,卖相不好。   颜烟刀工一般,但她会想法子啊,先取一块豆腐干,放上两根木筷,借助筷子辅佐。   先切竖刀,切到三分之二的位置,刀锋被木筷阻隔住,不会切透豆腐干。   竖切完,把豆腐干翻一个面,按照刚才的方法,用筷子辅佐,继续斜切豆腐干……   切好的豆腐干打开,成了漂亮的兰花干,像是手风琴的风箱,一拉一缩。   因为采用兰花刀法,故而得名兰花干。   划好花刀,还不算完,需要经过高温油炸,炸得两面金黄,使得豆腐干里面密布孔洞,外酥里嫩,不论是烫火锅,还是麻辣烫,都是老饕们无法抗拒的食材之一。   切好的豆腐干用竹签串好,撑开,放到电风扇下吹干。   等待吹干晾干的过程中,闲下来的时间里,她去了一趟小区,反正店铺不远,十来分钟走到。   室内电钻声嗡嗡嗡,姥爷监工,颜烟拎着一兜沙糖桔,环顾一圈,不见老太太的人:“姥姥呢?”   接过外孙女递来的桔子,姥爷剥去桔皮,扯下防尘口罩,往嘴里塞桔子:“这里吵,她到楼下散步去了。”   又低头看时间:“差不多,师傅们也要吃午饭,我带你姥姥回家吃饭,下午再过来。”   送走姥姥姥爷,颜烟返回店里。   经过一个小时,吹去豆腐干表面水分后,锅中烧油,把豆腐干炸至两面金黄,横切面的豆腐肉呈蜂窝孔状,立刻捞出,控干油分。   炸好的兰花干,油香油香的。   她略一犹豫,把大半的兰花干放到鸭货辣卤汤里卤煮,另一半则用滋补土鸡里鸡汤炖煮,适合吃不辣的食客。   一边是裹着鲜红水亮的辣卤油脂,一边是浓香馥郁的土鸡香,火辣明艳的辣卤与土鸡靓汤的争斗,像是一场没有硝烟的战场,各显本领。   煮到兰花干表面油脆皮蓬松发胀,关火。   按习惯,先品尝清淡的鸡汁兰花干,一口下去,在口腔里爆着汁儿,鸡油芳香,鲜美无穷。   回味片刻后,颜烟又吃掉几串鸡汁兰花干,太香了。   看着还剩下不到二十串,及时停住了手。   辣卤兰花干,更是不得了,香香辣辣的卤汁刺激着味蕾,兰花干表面被油炸得劲道,很有嚼劲儿,里面的孔洞,吸附大量的辣汤,爆着辣汁儿。   好辣,斯哈斯哈。   拍好的照片,被她放到群里——   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤兰花干、鸡汁兰花干2元一串,先到先得哦!】   一杯奶茶:【真好耶,又有不辣的卤味,冲冲冲。】   短胖炸毛花:【啊,我心爱的兰花干,真的好爱,不管怎么炖煮都好吃!】   可可的巧克力:【鸡汁兰花干,吸溜吸溜。】   小雨漫步:【兰花干真的巨好吃,呜呜,大家不要跟我抢啊!】   美少女战士:【这个红彤彤的辣椒油,香迷糊了。】   ……   放下手机,颜烟跟周娅瞅了个正着。   “今天来这么早啊!”   周娅耸耸肩:“没办法,谁让你家生意太好,想吃个滋补土鸡火锅去,根本抢不过叔叔阿姨们,反正我除了直播,平时都有空,早一点来喽!”   手机闹钟响起,颜烟跟周娅说:“那你自己呆着吧,我进去忙了。”   等了一会儿,果然看见一群叔叔阿姨们成群结队进店,瞅见有人到的比她们还早。   沈圆和邱可到达时,看见周娅站在队伍最前面,忍不住对她竖起大拇指。   拿到卤味,周娅跟她们点点头,离开。   又过去一二十分钟,终于排到沈圆,叔叔阿姨们喜欢养生保健,专门喜欢买滋补土鸡,偶尔买点别的卤兔排,卤鸡架子啃啃。   新品卤味,叔叔阿姨们买的少,沈圆买到心仪的辣卤兰花干,偏偏鸡汁兰花干全部卖完了。   吃不到鸡汁兰花干,别提有多郁闷。   沈圆心情烦躁,走到一旁,看见收银台多出的一盆月季花,长出浓密花苞,养得很好。   进入冬天,除了常青树,别的植被树枝光秃秃,更别提娇艳欲滴的花卉。   淡淡的花香,让沉闷的心情好转,她羡慕问:“好漂亮,颜老板在哪儿买的花,我也去买个?”   颜烟回:“不是买的,一位爷爷送的。”   沈圆哦一声,决定明天有时间到花鸟市场逛逛,看有没有漂亮的花卉,也买一盆放到宿舍里。   看着好看,还能清新空气。   拿着卤味回到宿舍,今天郁南知的感冒稍微好转,没有堵鼻子,还是嗓子疼。   沈圆把买来的鸡汁豆棍都分给她,忍不住抱怨说:“没买到鸡汁兰花干,不知道是啥味儿,感觉鸡汁的应该也蛮好吃。”   说着,她咬着辣卤兰花干,辣得鼻尖沁出热汗。   打开周娅的直播间,正好看见周娅描诉鸡汁儿在口腔里爆炸的口感。   眼瘾是过了,嘴巴也更馋了。 第130章 卤肥肠结子   ◎一口咬下,在口腔里爆汁,好爽,好辣◎   1群。   小雨漫步:【群里有姐妹抢到鸡汁兰花干吗?】   美少女战士:【呜呜, 我没抢到。】   一杯奶茶:【我也……】   风:【鸡汁兰花干太少啦,根本买不到!】   圆圆的兔脑壳:【我吃到辣卤兰花干, 味道比在火锅店、麻辣烫店的好吃,不知道是怎么做到的,就是比别人家的吃着香?好馋好馋,想吃鸡汁兰花干。】   小奶糕:【我生气啦,辣卤兰花干那么多,为什么鸡汁味的好少?】   看到这里,颜烟一阵心虚。   一共六十二串兰花干,其中三串切坏掉,四十串辣卤, 二十三串鸡汁,加上切坏掉的兰花干, 被吃掉五串, 只剩下串十八串。   五颜六色的颜:【@所有人, 辣卤兰花干和鸡汁兰花干接单中……温馨提示, 没吃过的,可以少量预定,以免不合胃口。】   一块豆干成本大概在三四毛钱左右,加上人工处理兰花干, 油炸,卤制等成本, 约莫每块兰花干的成本在九毛多。   卤兰花干的利润高,能赚个对半。   截止到晚上九点钟, 卤兰花干的销量突破五百串。   她赶紧在群里找好临时兼职, 要求会一点刀工。   其实市场也有兰花干串串卖, 批发价也就在五六毛左右, 简单方便,不过质量参次不齐,甚至有的还有怪味。   自己炸出来的兰花干,虽然麻烦,可是食材新鲜,味道更好吃啊!   整理好预定单,斟酌着货单的数量,把单子转发给陈老板,她又要了一些猪小肠。   肥肠结子,就是用猪小肠制作的。   热爱吃肥肠的老饕,感知到猪小肠的皮质,比猪大肠的更脆嫩,油脂也更少。   临入睡前,她把窗户开一条缝隙,让冷风灌进来,缓解空调的干燥。   经过最近不断推新品卤味,和周娅的吃播加持下,距离下一颗洗髓丹,进度已达成10%。   次日一早,发现窗外云雾蒸腾,似乎凝结着一层薄薄霜花。   颜国华熬了桂圆红枣八宝粥,自己买来粗粮,按比例调的,煮出来的八宝粥跟超市买来的一样。   因为家里两位女性,他总喜欢多熬点红枣红豆甜汤,或是煮红枣粥,给母女俩补足气血。   挖两勺白糖,拌着八宝粥吃,甜糯糯,煮得软绵绵的口感,她真的太喜欢啦!   看女儿喝完暖乎乎的八宝粥,额头沁出热汗,小脸蛋红扑扑,白里透着粉,气色很不错。   老婆黄秀兰的气色也好,红润有光泽。   饭后,颜国华开车送黄秀兰上班。   一脚油门,抵达单位。   颜国华嘱咐说:“最近天冷,你外出记得多穿衣服,戴个围巾。少吃外卖,你们公司食堂我看挺干净卫生……”   遇到单位同事,黄秀兰立刻扔下啰哩巴嗦的颜国华,跟同事打招呼。   看黄秀兰从她老公的车里下来,同事打趣:“   你老公真是心疼你啊,单位离你们家小区只有几分钟路程,下雨刮风,他都要亲自送,生怕老婆被冷风吹坏。”   “碎嘴子,烦死人了。”黄秀兰嘴上抱怨。   “你用的什么眼霜啊!”同事瞧着黄秀兰的侧脸,皮肤养得白白嫩嫩,眼角找不到一丝褶皱。   走出去,谁能猜到这是四十多岁的女人?   黄秀兰一点不藏私:“就上次我推荐过你的啊!”   同事郁闷,为何她用着没有太大效果,眼角还是有细纹。   下一秒,看到黄秀兰舒心的笑容,一瞬明了。   老公会疼人,不用操持家务下厨做饭,女儿养在跟前,父母康健,工作稳定,每天乐呵呵,心情稳定平和,这就是最好的保养品啊!   *   一早,颜烟走出小区,安静空气,被一声刺耳车喇叭声打破。   定睛一看,这不是沈沐的车牌吗?   很快,他从车里走出:“最近天冷,我来接送你。”   钻入副驾驶座,迎面而来的温暖将她包裹,驱散了寒意。   等公交车,确实有点冷。   而且现在两人的关系公开,在双方父母的认可下交往,男朋友来接她,理所当然。   被暖气包裹,她打着哈欠,犯起瞌睡虫。   反正有沈沐,她睡一会儿没事。   再次醒来,发现车辆停靠在停车场,暖气充足,身旁的沈沐低头回着消息。   她抓起手机查看,过去十多分钟:   “你在忙吗,我先回店里?”   他侧头:“不忙,在给奶奶回信息。奶奶问你喜欢吃什么,怕下个月去我家吃饭不合胃口。”   颜烟:“我不挑食的,都能吃点。”   走出温暖如春的车室,冷冽的风吹来,吹得她缩缩脖子,迎着寒风往前冲。   一会儿兼职的阿姨们要到了,她得快点,给豆干子焯水。   今早提来的注销出去,也需要清水浸泡处理掉……   十斤猪小肠清理得很干净,几乎没有太重的异味,比鲜肥肠轻松多了。   刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质,用面粉和白酒多搓洗几次,过清水洗净。   锅中清水,去腥四件套,放入猪小肠,焯水后,捞出控干水分。   焯好的猪小肠打成个结,单独卤肥肠的时候,把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制,大火烧开后,转小火卤制一个半小时,让它们继续浸泡半小时左右,入味儿。   卤肥肠,颜烟非常抗拒品尝这种内脏,只尝了汤水。   咸香适宜,红油很辣。   把拍到的肥肠结子发到群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品,卤肥肠结子2.5元一个,先到先得!】   小雨漫步:【哇,这个肥肠结子煮到膨膨胀胀,感觉里面会有很多辣汁,会爆汁的感觉啊!】   绵绵:【为什么肥肠一百块一斤,肥肠结子才2.5元,好便宜!】   圆圆的兔脑壳:【不知道,但是肥肠结子煮火锅很好吃。】   南南一小只:【发出尖叫,我心爱的肥肠结子!】   黄油拌饭:【楼上该不会是郁南知吧!/害羞】   浏览的目光一顿,颜烟心道:完犊子,郁南知掉马了。   下午,沈圆和邱可提前到点,给郁南知买她喜欢的卤肥肠结子。   叔叔阿姨们更好卤肥肠,肥肠结子买的少,全部便宜了沈圆和邱可。   她们要了十八个,还觉得不够吃,又买了点卤肥肠。   昨晚预定的鸡汁兰花干、卤兔头和卤鸭食管,全部拿到,两人一脸满足。   路上买来一份捞干米线,回到宿舍,把卤肥肠连汤带物全部倒进米线碗里。   鲜红的油脂迅速把米线染成胭脂色,上面铺开的卤肥肠,像是红盖头,下面白白净净的米线,含羞带怯。   油汪汪的肥肠米线,谁看了不迷糊啊?   郁南知搓搓手:“我的最爱,还有肥肠结子呢,一起泡进去。”   沈圆担忧说:“你嗓子刚好一点点,吃这么辣,真的没关系吗?”   郁南知被香迷糊了:“没关系,一会儿我涮清水吃,好久没吃颜记的卤肥肠,今天吃不到,病魔没把我折磨死,你们要把馋死了。”   打开美食直播,正好这时周娅开始吃卤肥肠结子……   可把郁南知给馋坏了,赶紧套上一次性手套,抓起一个卤肥肠结子,被辣卤汤汁包裹浸入,结子表面被镀上一层蜜色的油脂,油润润,似乎很回弹。   小心翼翼咬掉一角皮质,里面的香辣汁水溢出,流淌到掌心。   舍不得浪费,她一口嘬掉手心的辣汤,辣得要命,嗓子微微刺痛,又根本停不下来,好香。   经过长时间的卤制,猪小肠的皮质煮得脆嫩嫩,一口被香到了。   因为处理得很干净,完全没有异味,肥肠结子咀嚼在口腔中,辣卤的热烈辛香,和肥肠本身的肉香缠缠绵绵,产成的化学反应,构建出一种奇香的味蕾体验。   嗓子微痛,舌尖又是愉悦的快乐,简直让郁南知欲罢不能。   又拿起一个卤肥肠结子,一口咬下,在口腔里爆汁,好爽,好辣!   一碗肥肠米线,一人嗦一筷子,不知道是不是因为抢着吃的缘故,这碗肥肠米线格外鲜美。   吃完,郁南知用温盐水漱口,帮助缓解喉咙的微痛。   *   入夜后,颜烟查看群消息,决定肥肠结子要不要上架?   突然,她发现系统的威望值猛增。   洗髓丹进度从昨晚的10%,一下子增长到20%!   搜了江大论坛贴,没异常。   十几个群里,好像也没异常。   正准备退出群消息,看到陈志鹏发来的消息:   【恭喜颜老板,这下子全国都知道你的卤味店。】   颜烟回复:【?】   陈志鹏:【你没看某博吗,我刚看到热搜,有人晒出你们群聊消息,好多人想吃郁南知同款卤肥肠结子。】   这时,1群有人@她,大致也是郁南知和卤味店上热搜的事儿。   退出群消息,她点开某个app,一路翻找,终于在下面的热搜五十后,看到有人截出群消息,确认郁南知爱吃卤肥肠结子,也晒出同款肥肠结子,表示郁南知人很好,不像网上被黑的那样。   【喜欢吃肥肠,好low。】   【爱吃什么,并不能判断low不low,但没礼貌的人,必low无疑。】   【没想到郁南知跟我一样喜欢吃肥肠结子,妹妹好接地气,更喜欢了。】   【吃个肥肠,有啥丢脸的?我也爱吃肥肠,我不觉得丢人啊!】   【大美女吃个肥肠怎么了?还要被人指指点点,真讨厌这些黑子。话说回来,这家的肥肠真的好吃吗?】   【这家卤味店不好吃,大家千万别来排队,每天那么多人排队,害我根本抢不到。/狗头】   【差点拔刀,我也是江大的,卤味很好吃,就是每天都要排队。还抢不到,今天就没抢到卤肥肠结子,呜呜~】   手机响起提示音,一眨眼功夫,跳出几十人申请入群的验证消息。   颜烟:“!!!”   这些人是从哪里搞到的群号?   完犊子了,新群又快满员,还要再建个群。 第131章 卤猪肚丝   ◎鲜嫩肥美,脆脆嫩嫩,好弹牙哦◎   大家加群, 就是想问店主能不能提前预定卤味后,帮忙邮寄。   进入颜记煎饼果子群, 看到群公告,暂时不提供快递服务,顿时跟霜打的茄子一样蔫吧了。   不过群里姐妹个个好有才,说话也好听,大家天南地北的聊着,倒也热闹。   洗完澡,从浴室出来,颜烟看到新群里聊得热火朝天,消息99+。   不知道是谁先聊起美食, po出数张拍摄的美食图片,后来群友们纷纷加入到“深夜放毒系列”……   馋得颜烟翻箱倒柜, 到处找零食。   既然这样, 那就互相伤害吧!   她手机里多的是照片, 流鸡汁的豆棍、鸡汁兰花干、卤肥肠结子、蒜香牛板筋、香菇鸡汤面、铺满螺肉的螺蛳粉、辣卤鲫鱼、水芋头蘸白糖……   谁怕谁啊, 颜烟啃着薯片,无所畏惧。   猫饼:【可恶,好好吃的样子!】   三月:【女人,你好狠的心, 给我看饿了!】   海盐芝士:【嘤,流口水了。】   柚柚:【最近老想出去路旅游, 决定了元旦去吃卤味。】   这算不算给自己的家乡城市做宣传,为家乡建设添砖加瓦, 颜烟有点小高兴。   昨晚刚下过一场绵绵小雨, 今早起床, 地面潮湿, 空气湿冷。   起床后,看到洗髓丹的进度从昨晚的20%,乘火箭般增长到73%……   颜烟:“!!!”   按照这个势头,两颗一颗洗髓丹!   几乎立刻,她打开某博,昨晚排列在五十几的热搜,今天掉下了热搜榜,完全没有热度。   哎,居然这么快失去热搜榜单。   许久不见进度增加,她目露可惜。   接连一星期的冷空气,让颜烟店里的土鸡土鸭火锅颇受追捧,每天不够卖。   老家养殖场的三黄鸡和土鸭,从不好找销路,到现在供不应求,颜烟也没办法,她每天能炒制的量只有那么多,超负荷太累,身体吃不消,得不偿失。   偶尔还要推出个新品,让爱啃卤味的食客们也能时不时尝尝鲜。   连续多日推出各类素卤,今天一早,收到陈老板送来的猪肚。   颜烟不太爱吃内脏,唯一爱的是猪肚,不管是猪肚鸡,还是卤猪肚,她都好爱。   买来的猪肚,已经经过简单的处理,放到清水里浸泡。   浸泡半小时,她怕不干净,用面粉和白酒继续搓洗,搓干净后,过几遍清水。   中午去自己的小房子转悠一圈,又给姥姥姥爷带了好吃的。   姥姥姥爷商量着给她的大露台涂防水层,到时候可以种花种菜……   下午,颜烟在锅中倒入冷水,去腥三件套,焯完水的猪肚,用卤兔头兔腿的老卤水进行卤制,大火烧开,转小火卤煮一个小时。   卤好的猪肚,切成长条状,她尝了一条,猪肚脆嫩,咬下去有回弹,咬着脆脆的,好香。   多泡一会儿,味道更香。   切成长条的猪肚丝,被放到卤汤里继续浸泡入味儿。   群里。   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品,麻辣猪肚丝49元一斤,先到先得哦!】   花香:【卤猪肚丝?猪猪的小肚子吗,是什么味道,好吃吗?】   圆圆的兔脑壳:【不是肚子,是猪猪的胃,口感应该比较脆嫩,猪肚鸡味道超鲜美!】   安安:【猪肚鸡巨香的,妈妈经常给我煲这个汤,猪肚也好吃。还没吃过卤猪肚,流口水。】   ……   新群。   柚柚:【可恶,又来诱惑我,没关系,马上到元旦了,到时候我一定要吃够。】   猫饼:【馋了,附近都没有好吃的卤味店。】   海盐芝士:【又来,放假后一定要去吃吃卤味!】   颜烟把两只打包盒,装得满满当当,一盒给姥姥姥爷,一盒拿回家,剩下的猪肚丝留着卖。   店外传来脚步声,紧接着有人询问:“有人吗,老板?”   颜烟从厨房探出,对方又问:“你好,你这里是颜记煎饼果子铺,这个群是你家的吧!”   她懵了懵,点头。   对方一脸欣喜:“你们店里今天有散卖的卤肥肠结子吗,我想吃郁南知同款的肥肠结子,但是昨天很晚,不能预定。”   颜烟:“店里有一些散卖的卤味,排在前面的话,应该可以买到。”   顿时对方眉眼带笑,冲着店外喊:“有散货,你们快进来排队。”   哗啦啦走进店里十来个人,听对方口音不像本地人,颜烟合理怀疑是旅游团组队来买卤味了。   当周娅看到群消息,立马赶来时,赫然发现店里不止有很多面善的阿姨叔叔,还有很多年轻的陌生面孔。   她们带着外地口音,相互交谈着,一看就是外地游客。   颜记煎饼果子铺,在市内也算小有名气,很多食客大老远开车过来买卤味,也经常有外地游客返程前,特意过来买点卤味带回去,算本地特产之一。   这下上了新闻,几乎在全国面前刷一遍脸,小火了一把。   昨晚的新闻,周娅也看见了,评论里的黑粉带节奏,立刻被她怼回去。   扭头,郁南知的黑粉私信骂她,周娅关掉私信,气死这群小黑子。   过了会儿,听见后面有人喊她。   周娅回头,瞅见沈圆邱可。   看到周娅排在后面位置,沈圆不解:“你今天怎么来得这么晚?”   周娅说:“不是我来得晚,很多外地游客看到新闻都过来了。”   排到周娅的时候,看见卤猪肚只剩下一斤半,轮到沈圆和邱可她们,肯定没有了。   她打手一挥,全部买下,分开装,一盒一斤猪肚丝,一盒只有半斤。   她把半斤猪肚丝送给沈圆她们。   沈圆执意要付钱,把钱转过去,才肯收下。   拎着卤猪肚丝,沈圆继续排队,拿到昨晚预定的卤味,一起放到包里,带回宿舍。   推开宿舍门,郁南知脸色苍白,室内回荡着苦涩的药味冲剂。   昨天她贪嘴吃辣卤,接过刚刚好转的病情,今天加剧,喉咙发炎,只能喝清淡的米粥。   沈圆怜爱摸摸郁南知的脑瓜子:“真可怜啊,只能吃米粥和青菜,鸡汁兰花干你也能吃点,别的不用想了,看着我们吃就行。”   郁南知:“……”   这时传来邱可的声音:“卤猪肚好脆嫩,好肥美,圆圆你快来。”   “来啦!”沈圆套上一次性手套,抓起一条卤猪肚丝,看它一颤一颤,就知道很Q弹。   她咀嚼着,惊呼:“果然是弹弹的,鲜嫩肥美,脆脆嫩嫩,好弹牙哦!麻麻辣辣,猪肚丝超香的。”   邱可嘬掉手指上的麻辣汁儿:“好入味,好麻,舌头火辣辣,冬天就应该吃这种高热量的卤味。”   郁南知也馋高热量啊,可惜嗓子疼,只能吃清淡的饮食。   *   过完大雪时节,进入冬至,一眨眼月底过去,来到一月份。   过完元旦,便是腊月。   腊月里,最适合腌鱼腌肉。   在市场买来好多前肩后肘肉,最是适合灌腊肠,灌肠的工序,颜国华事事亲为,清洗、切块、拌上自家调制的花椒辣椒面,撒上多多的芝麻,把调味料搅拌均匀后,用工具灌入买来的猪肠皮……   家里制作腊肠,颜国华习惯性不切碎肉块,大块的猪肉晒出来的香肠,吃起来口感更香。   家里制作的腊肠,不添加淀粉,杂七杂八的添加剂,外面卖的香肠根本没法比。   想到闺女总喜欢吃外面加了添加剂的热狗肠,百吃不厌。   颜国华特意剩下一些肉和肠,做玉米肠的猪肉太大块的不行,得剁碎些,剁出颗粒状,拌上水淀粉,少量多次,搅拌上劲。   猪肉本身没有颜色,剁出来的肉馅白白的,毫无色相,这时候需要加上红曲粉,制作出来的香肠色泽鲜红,令人食欲大增。   红曲粉,是一种天然色素,着色度良好,很多菜肴都会添加红曲粉,达到让卖相更好的目的。   调了红曲粉的肉馅儿,粉嫩嫩,颇有颜值,他闺女可是个看脸的,得做得好看些,她才愿意吃。   往猪肉馅儿里加入食盐、黑胡椒、生抽、五香粉、料酒、甜玉米粒,继续搅拌上劲。   等到肉馅呈黏稠的糊状质感,灌进肠皮,扎上些许气泡孔,以免香肠加热过程中膨胀爆开。   做好的玉米肉肠,上锅蒸熟。   颜国华叉腰:“我做的玉米肉肠,肯定比你在外面买的热狗,健康又好吃。”   闻见蒸笼屉里飘出的肉香和玉米甜香,诱惑极了。   颜烟狗腿子地拍马屁:“好吃好吃,老爸的厨艺天下第一好吃。”   颜国华问出一个送命题:“那我和沈沐比,你喜欢吃谁做的饭菜?”   颜烟不假思索回答:“肯定是您啊!”   颜国华抬抬下巴。   还是生闺女好啊,闺女就是他的贴心小棉袄。 第132章 五香猪肝   ◎卤桶中,传出咕嘟咕嘟◎   锅内少许食油, 让油脂浸透润泽到平底锅的每个角落,蒸熟的玉米肉肠, 剪掉肠结,一根一根的肉肠贴到锅里,煎得滋滋响。   开中小火,直至煎出脆皮,翻个面,把肉肠煎到两面焦黄。   肉肠本身饱含着肥猪油,被香煎的过程中,滋滋冒油,溢出的油香肉香, 勾魂无比。   颜国华贴心用竹签串起玉米肉肠,递给她:“快尝尝。”   颜烟疯狂吞咽着口水, 握着肉肠串, 嗷呜一口咬下去。   表面的肠皮, 被热油煎得焦焦香香。   牙齿切割时, 能听见脆皮咔嚓一声,紧接着是迸发出来的油汁儿,甜甜咸咸,一点不腻, 带着浓浓的玉米清甜香气。   经过高温的烹饪,里面的猪肉馅料出了好多油, 一口咬下去,油汪汪, 满口流油, 肉质不肥不柴, 鲜甜可口。   回味是玉米的甜丝丝。   颜国华一面低头用竹签串着剩下的肉肠, 一面问:“味道怎么样?”   颜烟竖起大拇指:“很Q弹,肉感很足,比外面卖的好吃。”   “味道好就行。”说着,颜国华把刚才串好的肉肠,放到盘子里,端去客厅。   被留在厨房的颜烟:“……”   后知后觉,又被老爸当试吃小白鼠啦!   客厅,沙发里。   传来黄秀兰的惊叹:“好香,很弹牙,这个肉肠不错。”   颜国华谄媚讨好说:“那当然了,我特意把肉馅放到冰箱冷藏,让它起胶,吃起来当然很Q弹。盘子里还有很多,都是你的,慢慢吃。”   听到这话,颜烟牙酸。   太过分了,不给她吃肉肠是吧!   咬掉竹签上最后一口肉肠,她走上前,挤到父母中间,扭头对颜国华说:“你往边上挪挪。”   跟老婆贴贴的颜国华:“?”   他突然想起什么:“上周末我去你的小区,家里已经开始进木工,再过两三个月应该能装修好。”   颜烟:“是啊,装修好了,还得放个一年半载,去去甲醛,估摸着等我搬进新家,还要等个一年半载。”   闺女故意死皮赖脸坐过来,颜国华拗不过她,只能挪开。   颜烟抓起一串肉肠,低头啃着,甜玉米的清香,好上头!   皮脆肉嫩,她一根接一根。   外面的热狗多吃两根,腻味得不行,家里做的玉米肉肠吃掉四五根,一点不觉得腻。   手机叮叮响,颜烟点开群消息,发现大家都在讨论放寒假。   大概一月底,要开始放寒假。   距离放寒假,还有半个月时间。   对于放寒假,大家都在心心念念,期待不已。   颜烟也开始期待,放寒假后,她可以每天睡到自然醒。   冬天窝在被子里睡觉,最安逸舒服了。   如果窗外飘点雪花,银装素裹,煮一壶苹果茶,品茶,欣赏着雪景,别提有多么惬意快活。   吃完肉肠,消消食后,颜烟回房洗澡睡觉。   一夜安睡,第二天她被闹钟吵醒。   洗漱完,她穿着厚重的棉服从房间出来,撞见颜国华用晾衣架,把腊肠挂到阳台。   黄秀兰则从杂物间找出不要的废纸壳,铺垫到阳台,接住腊肠滴落的油脂,免得弄脏地砖。   腊肠要晾晒一周至两周,要等半个月左右,颜烟只能望着腊肠兴叹。   昨天吃的玉米肉肠也不错,但腊肠跟肉肠的香甜不同,以麻麻辣辣为基调。   肠皮内的香料能充分渗透到肉块和肥猪肉里,经过时间的酝酿,挥发掉多余水分,腌入肉里的调味料产生一种特殊风味。   腊肠里的瘦肉干香耐嚼,肥肉呈晶莹剔透的色泽,牙齿轻轻切割下,流泻而出的油脂,填满了整个口腔,香而不腻,油润润。   “洗手准备吃早饭了。”铺好纸壳,黄秀兰从厨房拿出碗筷,开始催促女儿。   颜烟应声,赶紧回厨房洗手。   回到饭桌,等看清桌上摆着的是什么,她惊呼:“哇,红枣鸡蛋汤圆。”   加了红糖的汤水,颜色呈红褐色,里面卧着一颗水煮荷包蛋,几颗白白胖胖的汤圆子,点缀着红枣和枸杞。   她坐到自己的位置,端起碗,浅尝一口汤水,甜润润,是红糖的味道,还有干红枣的清甜,以及汤圆子的糯香。   挖起一颗圆滚滚的汤圆子,咬掉一角,里面溢出沙沙的黑芝麻。   汤圆子表皮软软糯糯,很黏牙齿。   她抿了抿,抿掉唇上沾着的黑芝麻糊,黏黏稠稠的,有点糊嘴巴,吃到嘴里,又是芝麻的香甜。   流心的黑芝麻汤圆,真的好哇塞!   吃掉一个,颜烟又挖起一个汤圆,爆浆流心。   黑芝麻的流心甜如蜜,外面的汤圆皮寡淡无味,很好地缓解掉这份甜腻。   绵软糯甜的芝麻汤圆,谁能抗拒得了呢?   红枣、枸杞、红糖和水煮荷包蛋,都是补气血的食材,黑芝麻养颜润发,吃得底朝天,喝掉最后一口红糖汁儿,颜烟的脸蛋红润润。   手脚暖乎乎,颜烟下楼,遇到邻居:“王阿姨好,冯英姐姐什么时候回来过年啊?”   “快了。”王丽芬着急忙慌准备上班,余光扫见颜烟红润的脸颊:“今天你爸又做什么好吃的了,你们母女俩瞧着气色真好,白里透红。”   颜烟:“就是一些汤汤水水。”   王丽芳着急上班,双方简单说几句,分道扬镳。   她来到小区门口,看见熟悉的车牌,钻入副驾驶座里,系上安全带。   昨晚群里有人@她,因为放寒假前,格外想念奶奶做的卤猪肝……   今早,颜烟特意来到菜市场采买五个新鲜猪肝。   整个的猪肝,处理掉筋膜,清洗几遍,放到清水里浸泡,泡出血水。   中途更换清水,继续浸泡。   约莫浸泡一个半小时,原本鲜红的猪肝,经过长时间的浸泡,颜色偏淡粉浅白。   用清水多冲洗几遍,搓洗挤压,直到猪肝挤压不出血水后,锅中清水,去腥三件套,放入猪肝一起焯水去腥。   撇掉浮沫,捞出的猪肝到水龙头下冲洗,这时候的猪肝闻着,几乎没有异味。   店里辣卤和麻辣的卤味品种比较多,今天的猪肝,颜烟准备做个五香味儿。   怕猪肝有异味,坏掉一锅五香卤汤,她把猪肝单独放一只卤桶,舀上五香卤鸡的卤汤,没过猪肝即可,加入冷水浸泡的适量香料,增加底味。   大火煮沸,转小火。   卤桶中,传出咕嘟咕嘟,冒着热气泡泡,随着热气腾出,卤香飘出。   各式香料,其中八角富含的茴香油,发挥性最强。   五种主要香料之中,以八角的香气最为浓烈刺激。   “请问店里有人吗,老板在不在?”   听见外面传来的声音,颜烟一脸纳闷,现在还没吃午饭,而且今天她还没在群里和门口告示牌公告啊!   这个声音好耳熟,沈沐神情奇怪。   来到前堂,等看清来人,颜烟眨了眨眼,朝沈沐看去。   看到来人,沈沐眼前一黑,赶忙迎上去:“奶奶,你怎么自己一个人过来了?”   老太太:“不是一个人,你妈不放心,让司机送来的。我每次要来,你都不让。”   沈沐头疼不已,拉拔着人往店外走:“奶奶你别乱说话,你跟我出来一下。”   来到店外,老太太虎着脸:“我不乱说话,就是来瞧瞧我未来孙媳妇儿。”   沈沐:“订婚了才算孙媳妇儿,现在还不算的。奶奶,烟烟温柔胆小,你别吓到她。”   在孙儿恳求的目光中,老太太撇撇嘴:“行吧,一会儿我尽量不吓到她。”   等沈老太太和沈沐重新回到店内,颜烟礼貌问好,端茶送水:“正好一会儿我们要吃午饭,奶奶要不要留下来一起吃饭?”   沈老太太投向颜烟的目光,和蔼似月下静湖:“好啊,那我不客气了。”   颜烟:“店里的菜不够,我去买条鱼,回来加餐。”   见身旁人作势拔腿,她交代:“沈沐,你留在店里陪奶奶,我马上回来。”   目送颜烟离开,老太太:“看你,跟个小尾巴似的黏人,被嫌弃了吧!”   沈沐:“……烟烟才没嫌弃我,她对我很好,昨天怕我冷,还送了我暖手袋。”   这回换老太太无语,一个暖手袋,让你死心塌地了。   很快,颜烟拎回一只黑色塑料袋,里面有什么东西一抽一抽,吓得老太太一个激灵。   她安慰说:“没事,是一条很新鲜的翘嘴鱼,活蹦乱跳的。刚去买鱼的时候,鱼店老板不在,他儿子不敢杀鱼,我只好买一条活鱼回来杀。”   杀鱼,老太太也不会:“那,那让沈沐杀鱼吧!”   又问沈沐:“你会杀鱼吗?”   “不用他,我杀。奶奶你先坐着等会儿,我去厨房。”说着,颜烟拎着鱼,往里走。   老太太哪里坐得住,跟着进来厨房:“不用娇惯他,有什么粗活累活,只管使唤他就行,怎么能让你杀鱼,看你细胳膊细腿儿。”   看见颜烟从置物架找出一把菜刀,递给沈沐,老太太欣慰:“对嘛,这些脏活累活交给沈沐,以后他敢欺负你,跟奶奶说,奶奶给你做主……”   沈沐拿着菜刀,到磨石比划了几下,递还给颜烟。   老太太正欣慰着,下一秒,见细胳膊细腿儿的颜烟,一手握着菜刀,另一手固定住翘嘴,手腕一个巧劲儿拍去,刚才还活蹦乱跳的翘嘴,直愣愣地躺着。   寒光闪闪的刀锋,斜斜刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,顺着鱼腹一划,刮带出鱼内脏……   很快她处理好一条翘嘴,动作如行云流水,一看便知是老手。   老太太连忙看向孙儿沈沐,他神色从容平静,并不惊讶。   这就是他口中的——烟烟温柔胆小,别吓到她? 第133章 油蘸卤猪肝   ◎表面像是凝结了一层鲜红琥珀,油光水亮◎   处理好的翘嘴, 交给沈沐进行烹饪……   两人相互配合,这样的画面莫名的和谐。   饭桌上, 一桌美食。   老太太瞧瞧这道菜,看看那道菜,头发花白,眼睛黑黝黝的神采奕奕:“没吃到孙女做的饭菜,倒是先吃上了孙媳妇儿做的饭菜。”   “奶奶。”沈沐无奈,侧头看向身旁,见颜烟面上没有其他异样的情绪。   颜烟有点不好意思说:“其实我也没干什么,就是杀杀鱼,切切配菜, 这些菜都是沈沐做的。”   老太太夹起一块鱼肉,抿了抿:“入口即化, 咱们烟烟杀的鱼, 是奶奶吃过最鲜美的鱼肉。”   又说:“这米饭也是你煮的, 水量不多不少, 煮出来的米饭颗颗分明,奶奶也喜欢吃。”   被老太太一顿夸夸,颜烟看她跟个老顽童似的,怪有意思, 一点不古板,思想很新潮。   沈家老太太跟她姥姥要是见到面, 这对老太太肯定很合得来。   饭后,颜烟收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌面的沈沐, 被老太太扔来的眼刀子:“你竟然能让烟烟洗碗, 怎么不给她装个洗碗机?”   沈沐倒是想, 可是烟烟不要啊!   她连他的钱都不要,更别提洗碗机。   节日假送的礼物,她也会回送同等价值的东西。   “老太太,您定了下午两点钟的高铁,该回去了。”不知何时,司机来到店门口,挑开帘子说。   老太太:“知道了,等我跟孙媳妇儿说一声。”   听见外面动静,颜烟冲洗掉手上的泡沫,走出厨房:“您这么快要回去了。”   吃过一顿饭,老太太瞧着颜烟,越瞧越喜欢:“是啊,奶奶得回去了,听圆圆说她们月底放寒假,到时候你也来家里玩,奶奶让阿姨给你做好吃的。”   “好,都听奶奶的。”颜烟送着到门口,眼见老太太钻进后车座里,降下车窗跟她们告别。   颜烟叮嘱说:“奶奶多保重身体。”   老太太也叮咛:“烟烟,你加个奶奶的电话号码,回头沈沐哪里做的不好,给奶奶说,奶奶给你做主。”   沈沐:“……”   他怀疑自己是捡来的,烟烟才是亲奶奶的亲孙女。   不过奶奶这么喜欢烟烟,他心里比谁都高兴。   “好。”颜烟笑着添加老太太的号码,又听老太太说:“外面冷,你快屋里去,小陈,我们走。”   目送老太太的车辆远去,她缩着脖子回到店内。   暖空调送来热风,颜烟脱掉厚重的棉服,来到厨房,猪肝浸泡得差不多,切下一片薄薄的猪肝,送来品尝。   卤猪肝的口感绵绵的,粉粉的,能吃到猪肝的颗粒感。   卤出来的猪肝,口感偏老些,不如热汤生汆出来的猪肝片鲜嫩、脆弹,卤猪肝嚼着干香干香,别有一番风味。   猪肝是高胆固醇的食物之一,富含维生素a、维生素c和铁,对眼睛好,清肝明目,铁元素补气养血,贫血的女孩子可以多吃补血。   买来的新鲜猪肝9元一斤,她要的多,老板给了优惠价,8元一斤鲜猪肝。   卤熟后的五香猪肝,损耗大概减少两层,加上店租、人工、香料等各种费用,卖个18元。   给五香猪肝拍完宣传照,甩到所有群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品,卤五香猪肝18元一斤,先到先得哦!】   啦啦:【好像猪肝会对头发很好,本秃头少女爱了爱了。】   勤劳小蜜蜂:【终于等到卤猪肝,肝子很好吃的,我能一整块拿着啃,老板么么哒!】   一杯奶茶:【好像不辣,太好了。五香卤猪肝,我来啦!】   ……   李阿姨到店时,看见前面排队的陌生面孔,早已见惯不怪。   最近店里的外地游客人数激增,大家来到这座城市旅游,临走前两手空空,不得带点当地特产啊!   在网上一搜本地特产,立刻跳转出网友列举的特产排名,其中就有颜记卤味。   她家的口碑普遍不错,能吃辣,不吃辣的口味都能兼顾到,外地根本没有卖的,算是当地特色之一。   麻辣兔头、兔腿,几乎是颜记的招牌特色,吃过的都说辣,曾经辣哭过一名网友。   其他网友雀雀欲试,想要挑战看看到底有多辣?   在大家的催促中了,李阿姨迅速套上工服,搬出今天的主角——五香卤猪肝。   周娅踮起脚尖瞧,一看瞧见卤汤里的猪肝薄片,色泽呈酱褐色,没有辣椒油的滋润,卖相看着一般。   心底刚冒出这个念头,下一秒,一股茴香油的浓烈芬香,从辛辣刺激的浓香里杀出一条血路。   是八角的香气!   它的香气极为特殊,辛辣之中,饱含一丝甜,若有似无,需得细细品味。   买卤猪肝时,李阿姨还会细心询问,要不要辣椒油?   爱好重油重辣的周娅,正觉得五香味稍寡淡,居然有送辣椒油。   她说:“要,帮我多放点辣椒油。”   李阿姨笑眯眯拿起旁边的一次性调料杯,拿了两个:“行,多给你一个。”   看见红彤彤的辣椒油,周娅拎着卤味,心满意足。   回到出租屋,架好手机和打光灯,开始直播……   “宝子们,换来直播间,今天颜记又出新品卤猪肝,第一时间买到,还是热乎乎的,第一口粉丝先吃……”   说着,她把打包盒推进到屏幕前,让粉丝可以看得更清晰。   周娅拿起一片卤猪肝,准备去蘸辣椒油,迟疑了下,决定先尝一下原味。   或许是不抱期待,等真正吃到五香猪肝后,反而带给她一种惊喜感:“八角的香气,卓越超群,五香的味道渗入到肝子里,外面粉粉的,里面的肝子口感软嫩些,越嚼越香。”   连续吃掉好几片原味五香猪肝,周娅开始尝试蘸着辣椒油吃,酱色的猪肝裹上辣椒油脂后,表面像是凝结了一层鲜红琥珀,油光水亮,勾人得很。   迷人的辣椒芳香飘来,周娅几乎被勾去一半魂魄。   屏幕前的粉丝,也被这样诱人的画面,馋到了。   一整片卤猪肝囫囵塞进嘴里,辣椒油像是在舌尖上泛舟,摇啊晃的,填满了整个口腔,猪肝上的孔洞溢出五香汁水,口感丰富,香香辣辣,超好吃。   对于重口的周娅来说,虽然五香猪肝味道不错,可是蘸辣椒油的猪肝,更合她的味蕾。   又拿起一块卤猪肝蘸着辣椒油,一块接一块,太香了。   *   傍晚回家,颜烟掏出钥匙,打开房门。   手机响了一声,收到一条短信。   她瞧了瞧,是一条让她去领奖的垃圾短信。   诈骗短信吧!   她没当一回事,关掉手机屏幕。   饭后,黄秀兰正在追的都市剧里出现诈骗情节,让颜烟又想起傍晚收到的短信,拿给黄秀兰看。   黄秀兰一瞅发信息人,发现文化广电和旅游局,登时冷抽一口气:“只有官方才会显示,应该是真的。”   颜烟:“看网上说,好像可以用电脑篡改来电显示,而且这种东西应该要自己申报,才能参与评选吧,我又没申报?”   这时,旁边的颜国华幽幽说:“我给你申报过,看你太忙,也没想到你真能被评选上,所以没告诉你。”   颜烟困惑看去,颜国华面色严肃认真:“是真的,我单位参与到市政府的助农工作,有一次不是买大鹅,还让你店里也做卤鹅?就是那次政府工作人员跟我接触了几次,告诉我市政府有这么个活动,让我给你报名,反正报名免费,我就给你报了。”   颜烟:“!!!”   这么看来,居然是真的!   不止颜烟黄秀兰神情恍惚激动,颜国华的血液在体内奔腾,震惊无比:“等着啊,我给人打个电话问问。”   在母女俩灼热的目光下,颜国华拨通电话……   挂掉后,他强忍着激动:“是真的,当天会有市政府和文旅局的人过去颁奖,有证书,还会合影放到文旅局网站。”   黄秀兰瞅瞅闺女,开个卤味店,居然还能拿政府的奖状?   谁说开店没出息的,她闺女可比父母有出息多了!   龙生龙,凤生凤,黄秀兰深刻了解到自己只是个平凡普通的父母,自己不优秀,不能指望生个崽,望女成凤地跨越阶层。   不现实。   女儿像她一样,能有一份稳定的人工作,黄秀兰就很满足。   尽管闺女工资不稳定,可是每月的利润高啊,开店一个月的利润,比黄秀兰一年的工资收入还高。   靠自己,闺女大半年买套二居室,现在还拿了奖,可比她们当父母的优秀多了。   黄秀兰是又惊又喜:“啥时候领奖?”   颜烟回:“短信上说,一月底。” 第134章 荷兰豆炒腊肠   ◎瘦肉很耐嚼,肥肉油汪汪◎   进入腊月后, 农历十二月初八,便是腊八节, 也是十二月份最后一个阶节日。   俗话说,过完腊八,便是年。   每每临到腊八节,北方会制作腊八蒜,腊八面,或是腊八粥。   一早,颜国华特意熬了腊八粥。   用红豆、芸豆、花生、红枣、桂圆、糯米、黑米、莲子等提前清水浸泡,用电饭锅熬煮两小时,煮出来的粥黏黏稠稠, 形似浆糊状。   红豆、花生、红枣,赋予了汤水鲜红的色泽, 黑米也来凑热闹, 熬出的黑色汤汁与鲜红相撞, 酿成诱人的一汪紫红色。   颜烟拿勺子搅拌着粥食, 黏黏稠稠的,挖上两勺白糖,搅拌开来,舌尖泛起甜甜糯糯。   经过长时间的炖煮, 米粥软烂,红豆芸豆绵甜, 红枣清甜,桂圆甜润润, 莲子肉粉粉的, 糯米黑米软糯黏牙, 软糯香浓的腊八粥, 暖胃又香甜。   饭后,颜国华拎出来一只保温饭盒,对颜烟说:“给呆头鹅的。”   颜烟偷笑,呵,男人就是嘴硬心软。   她拎着保温饭盒下楼,钻进副驾驶座,递去饭盒:“我爸怕你一个人在外过节,吃不到腊八粥,让我给你带的。”   沈沐受宠若惊:“叔叔对我真好。”   *   为了迎接即将到来的寒假,颜烟在群里请假,寒假的时候,店里暂停营业。   不知道是店里快要放寒假,还是别的什么原因,最近这段时间,店里的卤味销量暴增。   卤味销量好,导致颜烟每天忙得脚不沾地。   忙碌的时候,时间过得飞快,一眨眼,来到月底。   江大学生陆陆续续开始返程,颜烟忙完最后一天,也准备给自己放一个长假。   傍晚,李阿姨忙完前台收银打包工作,厨房的郑阿姨也清洗完厨具,拖完地板砖。   颜烟给两位阿姨结清工资,包了红包。   掂量掂量红包,挺厚实,约莫一千来块钱,郑阿姨:“明年开年开业,记得通知我一声,我还给你干兼职。”   李阿姨:“我也来。”   店里的食客大部分是江大学生,水灵灵的,看着朝气蓬勃,工作氛围好,这份兼职工作,她们都挺喜欢的。   颜烟:“会的,具体开业时间会通知阿姨们,提前祝你们新年快乐,身体康健,咱们年后见”   阿姨们:“新年快乐,小颜老板。”   送走大家,颜烟回头看着店里的摆设物件,下次回来,就是年后了。   目光停留到月季花,这玩意儿说不上多么娇贵,但是一个月不浇水,会枯萎吧!   她搬出月季花,锁上店门。   回到家中,颜烟支使沈沐把月季花放到阳台,跟黄秀兰的菊花摆在一块儿。   这盆月季花的故事,黄秀兰倒是知道,她把菊花往边上挪挪,给月季让开位置。   虽是寒冬腊月,月季枝头的花苞一茬接一茬,不坠月季的名头。   晚饭后,小情侣在楼下散步。   沈沐:“烟烟,明天你在家休息一天,后天跟我回家。”   颜烟吃惊:“不是说好明天吗?”   沈沐心疼她:“我觉得你太累了,需要休息,上班还要工作五天休两天,你已经有多久没给自己放过假,明天好好在家睡一觉,奶奶那边我去说。”   他这么一说,她还真觉得有点累。   每月挣到的钱比上班一年挣得还多,跟个陀螺似的,连轴转,不停歇,身体心理都挺累。   一直紧绷绷的,对身心不好,需要偶尔放松下,颜烟想了想:“好,听你的。”   沈沐:“后天,我来接你。”   送到小区门口,颜烟折返回家。   第二天一早,闹钟响起。   今天上午要参加市政府和文旅局的颁奖典礼,本来约定下午乘高铁去沈沐家……   拿到奖状,她回家里睡回笼觉,直到颜国华和黄秀兰回家,把她从暖和的被窝里拉拔出来,问她颁奖典礼的盛况。   在父母热切的目光中,颜烟揉着惺忪的睡眼:“也没什么,就是一个很大的会议厅,然后给我们一些个体商户表扬,颁奖,发一张证书牌,喏,我放书桌上的就是。”   顺着女儿的手指,黄秀兰瞅见桌上长长方方的牌牌,看着不起眼,也算是一种认可。   颜国华瞅着,越瞅越稀罕:“等过完年,爸亲自给你挂到店面最显眼的地方。”   颜烟:“都行。”   这玩意儿不能吃,又不能喝,看着好看罢了。   颜国华摸着奖状牌,爱不释手:“爸去给你爱吃的腊肠炒荷兰豆,一会儿起床洗手吃饭。”   听到好吃的,颜烟哪里睡得住,立马起床。   晒了七八天的腊肠,被颜国华取下两截,冷水烧开,煮开后,洗去肠衣表面晾晒的油污。   自家做的,没有地方烟熏,不熏的腊肠,也是好吃的。   煮好的腊肠,切成薄片。   刀锋划开肠皮,里面沁出蜜一样的油汁,辣椒花椒的辛香麻香,与猪肥肉的油香,喷薄而出,诱得人挪不开眼。   她叼起一片,腊肠肥瘦均匀,色泽鲜红油亮,瘦肉很耐嚼,肥肉油汪汪,能咀嚼到芝麻粒的干香,麻麻辣辣,好香,好满足!   水煮的腊肠,已经非常美味,跟荷兰豆一起爆炒,更是一绝。   因为腊肠本身富含肥猪肉,不需要加油,中小火慢煎着薄薄的腊肠片,煎得微焦,锅内润染上底油后,下荷兰豆。   这时候开大火爆炒,炒到荷兰豆变色,少许生抽调味即可,关火出锅。   荷兰豆表面煸得软榻蔫巴,裹上腊肠的丰富油分,更显翠绿。   失去大部分水分,使得荷兰豆吃起来口感稍软,甜分增高,清脆甜香。   腊肠片更绝,被煸走部分油水后,吃起来更有嚼劲儿,鲜香麻辣,太费米饭了。   一辣一甜,不知道是谁发明了这样的菜肴,荷兰豆和腊肠,超配的!   饭桌上,黄秀兰突然提起:“明天要去沈沐家见父母,要不吃完饭后去商场买几件新衣服。”   “不用,换季的时候我买过几身衣服,干净够穿就行。”颜烟觉得反正沈奶奶也见过她在厨房工作的样子,并没有露出嫌弃,到人家里做客,穿得大大方方就行。   黄秀兰颔首,又提醒说:“小沈这孩子不错,我瞧着喜欢,上次跟他妈妈谈话,是个有修养品德的人,应该不会刁难你,不过也得跟小沈他们家人多相处了解,如果有哪里让你觉得不舒服,跟爸爸妈妈说,我们去接你。”   这是给女儿撑腰的意思。   她们家只是普普通通的人家,没沈家优渥富裕,但也不怕惹事,这个亲家不行,大不了咱就换个呗!   有父母给足了自己底气,颜烟没什么好怕的。   早上十点,沈沐过来接人。   两人飞往京都,三小时后,从机场出来,有司机接站,帮忙拿行李箱子。   上次见过沈奶奶,知道他们家有司机,颜烟没觉得什么,直到车辆驶入一片别墅区,座座别墅拔地而起。   从门卫保安室开出七八分钟的路程,终于停到一栋大别墅。   颜烟:“!!!”   恍惚想起,沈沐抱怨过从她家到小区太近,才几分钟路程……   他家离小区这么远,平时出行得多不方便啊!   想着,颜烟问出心理的困惑。   沈沐盯她半晌,她怎么能傻乎乎,也这么可爱:“开车啊,谁会走路啊!”   颜烟:“……”   哦,差点忘记他是有钱人。   因为她喜欢钱,他能随手给她转26个二十万的有钱人啊!   他们家里,大概每人都有一辆车吧!   买车,对于他们来说,跟买小玩具似的。   颜烟狠狠羡慕了,下辈子她也想当个含着金钥匙出生的有钱人。   每天躺在一大堆钱上,虽然有钱人也会有烦恼,但是她愿意拥有这样的烦恼。   身旁人的声音,打断她的畅想:“烟烟,你害怕吗?”   “不怕,有什么好怕的。”她眨着茫然的眼,不明白沈沐为什么这样问。   最糟糕的情况,不就是沈沐的家人不喜欢她,那她也不喜欢他们了,甩脸子就走。   看她发呆,沈沐还以为她胆怯了,于是说:“第一天去你家的时候,我特别害怕,怕你父母不喜欢我。但是我奶奶很喜欢你,所以你不用怕,不管怎么样,我与你同进退。”   颜烟眨了眨眼:“好。”   万一甩脸子了,她把沈沐也带走。   她们下车,别墅里的人听见动静,有人喊:“奶奶,到了到了。”   紧接着一位中年贵妇人和一位穿唐装的老太太相携走出,出门迎接:“哎哟,我孙媳妇儿到了。”   到后备箱拿礼品的颜烟,脸颊微热。   上次在店里没什么人,这次沈沐的妈妈和沈圆都在,这么喊,感觉好奇怪。   她礼貌打招呼:“奶奶好,阿姨好。”   至于沈圆嘛,她冲她点点就好。   老太太:“你人来就好,以后别买这么多东西,快进屋,外面冷,瞧你脸都被风吹红了。”   又说:“白里透红的,真俊。”   颜烟被拉着进屋,一进入室内,暖气袭来,周身温暖如春,厚重的棉服,显得燥热。   她脱掉外套,准备搭在沙发里,视野里横出一条手臂,沈沐自然而然地接过外套,搭到衣架。   老太太憋着笑,平日里跟个木头似的,谈了恋爱,这不挺会照顾人的吗?   想着,顺便给大孙子扔去个眼刀子。   天天就知道忙工作,连个女朋友都没有,一天天的,惹人烦。   见老太太眼神犀利,颜烟顺着望去,看见沙发里靠着个西装正装的男人,身量修长,翘着二郎腿……   见她盯着沈聿,孟槿主动介绍说:“这是沈沐的哥哥,沈聿,你以后跟沈沐喊大哥就行。”   又说:“家公去医院检查,沈沐爸爸陪着去的,他们应该快到家了。”   听完,颜烟乖巧喊:“大哥好。”   沈聿点头,淡漠嗯一声。   挂好衣服,回来的沈沐回来了,见颜烟盯着沈聿,心中一跳。   该不会,她也觉得大哥比他优秀吧!   等沈沐靠来,颜烟扭头问:“你家卫生间在哪儿?”   沈沐起身:“我带你去。”   从卫生间,她看他闷闷不乐的样子:“怎么不高兴了?”   他垂着脸:“你会不会觉得我很没用,没有我大哥那么优秀?”   “怎么会这么想?”颜烟用双手捧起他的脸,看着他说:“在我眼里,你就是最优秀的。你大哥看着好凶啊,看到他,让我想起前公司抓我干活加班的上司,没完没了加班,好可怕。”   沈沐:“我大哥也喜欢抓人干活加班,还想抓我和堂妹去公司上班。”   颜烟:“啊,你和圆圆真可怜,你大哥的女朋友也好可怜。”   沈沐揭大哥老底:“他还是个光棍,没有女朋友。”   这么埋汰你大哥,真的好吗,颜烟不厚道地笑出声。 第135章 香辣鱼下巴   ◎肥美的鱼油,像是果冻般质感◎   她们重新回到客厅, 这时候外出就诊的沈父和沈老爷子回来了。   颜烟礼貌问好后,老爷子年近七旬, 须发半白,脊背佝偻,有着岁月留下的沧桑,不苟言笑时,瞧着是位严肃的长辈。   见到颜烟,他轻轻颔首,嘴角的笑容扩散开来,又是个和蔼的小老头:“你叫烟烟是吧,欢迎到家里做客, 这是路上给你买的礼物。”   刚接过礼盒,被老爷子催促:“快打开看看, 喜不喜欢?”   她依言拆开礼盒, 发现里面是一条珍珠项链, 颗颗圆润饱满, 看上去很昂贵的样子。   听老爷子再次询问一遍,颜烟点点头:“喜欢,这个太贵重了吧!”   老爷子笑眯眯:“不贵,喜欢就好。”   接着沈父也送来自己的礼物, 是一双羊绒手套,柔软保暖, 非常适合现在冬天佩戴。   沈母和沈奶奶也纷纷拿出自己的礼物,孟槿送的是一对钻石耳钉, 老太太送的一只翡翠镯子, 据说是老爷子当年下海经商, 赚到的第一桶金, 给老太太买了一对镯子,一只给她,另一只留给大孙的未来媳妇儿。   沈圆送了香水,沈聿直接送的金条,立刻遭到大家的不满。   老太太:“俗气,人家烟烟头一次到家里,你怎么直接能送金条?”   孟槿也持不赞同的看法:“一看就是助理帮忙挑的。烟烟,你别介意,大哥平时工作比较忙,今天也是刚从外地赶回来,不要见怪。”   颜烟:“不见怪,不见怪,就是太贵重了,我不能收。”   金条庸俗?   她就喜欢这金光灿灿,又庸俗的礼物啊!   她嘴里说着不能收,盯着金条挪不开眼,沈沐就知道她是个小财迷,在大家的责怪声中,主动替大哥说好话:“金条好啊,我就喜欢金条这种朴实无华的礼物。烟烟,这些都是长辈们的一份心意,咱们收着,不能太便宜他们。”   在沈沐的劝说下,她收下了这些礼物。   说话间,保姆阿姨从厨房出来,提醒大家可以开饭了。   饭桌上,颜烟的目光落到哪盘菜,沈沐心领神会移动转盘:“烟烟,你多吃点,把这里当自己家,别客气。”   孟槿招呼着:“沈沐说的没错,别客气,客气了你要饿肚子的。”   颜烟笑笑,还真不客气。   沈家的饭菜也不错,她扒了两碗米饭,吃得饱饱。   老太太瞧着欢喜:“吃得多,有福气,咱家烟烟看着就是有福气的。”   饭后,瞅见沈沐带颜烟到二楼看房间,小情侣黏黏糊糊的,老太太扭头对老伴说:“等着吧,咱们很快就能抱上重孙喽!”   来到二楼,她住的房间被安排到沈沐的隔壁,侧卧宽敞,窗明几净,打扫得一尘不染,房间的窗帘布艺都是粉蓝色的风格。   沈沐帮她把收到的礼物放到梳妆台,又说:“这些是我妈妈亲自布置的,如果你不喜欢的话,下次给你换别的风格。”   颜烟放下双肩包,来到玻璃窗前:“不用,我挺喜欢这种温馨风格。”   透过玻璃窗,可以望见外面的人工湖景,大片大片的绿植,即便是寒冬,也有苍翠茂盛的景观,以供欣赏。   “哇,你家楼下还有山茶花园,呜呜,当有钱人真好啊!”   颜烟感叹一句,听沈沐说:“你喜欢别墅啊,回头咱们也买。”   她满脑子都是楼下惊鸿一瞥的花园:“沈沐,你快带我去花园看看。”   沈沐无奈:“好。”   刚才进门前,她的注意力全部被庞然大物的别墅所吸引,都没仔细瞧,这会儿才发现楼下居然有大片盛开的山茶花。   来到楼下,不止有雪白山茶花,还有斗寒傲霜的腊梅,看得人目不暇接。   孟槿取来园艺剪,剪下一部分山茶和腊梅,颜烟支着下巴,看孟阿姨修剪花枝花叶,插进瓶子里。   她沉静文雅,动作不缓不急,颜烟从她身上仿佛看到了古代世家培养出来的女儿,雍容典雅,并非刻意营造,有一种说不出的沉淀气质。   见颜烟盯着自己,孟槿撩起眼皮:“喜欢吗,想不想学?”   颜烟点点头,又把脑袋摇得跟拨浪鼓似的:“喜欢,但是我没有艺术细胞,看不懂。”   孟槿温和如柔云:“插花嘛,本就是打发时间,随心就好,按你自己的喜好来,要不要试试?”   反正闲着也是闲着,颜烟接过工具,大刀阔斧修枝,把山茶花修成同样长度,一股脑塞到花瓶里,点缀几支腊梅,大功告成。   看着自己的花艺作品,爱不释手,她不懂艺术,就觉得这样花团锦簇,圆圆满满的漂亮极了。   欣赏完,她看向孟槿:“阿姨,我可以把花瓶拿到房间摆着吗?”   透过插花,孟槿看出她是个大大咧咧,同时具备一点点细腻心思的人:“当然可以。”   颜烟把花瓶抱回房间,不下片刻,满室花香。   时间不早了,她准备准备洗澡,早点入睡。   经过沈沐提醒,浴室里有干净毛巾、牙刷和牙膏,这些日用品,颜烟自己准备了。   洗漱完,回到房间,一夜安睡。   因为认床,前半夜翻来覆去,后半夜睡得很香。   第二天她在被窝里赖了几分钟,毕竟在别人家里,不好赖床。   吃过早饭、午饭,颜烟和沈沐、沈家人告别,准备踏上返程之路。   送到机场,颜烟跟他告别:“年后见。”   “烟烟,年后见。”距离除夕,还有一周时间,等颜烟登机后,沈沐才折返回家。   确定了颜烟的航班时间,黄秀兰开车来接机。   顺手接过女儿背在胸前的双肩包,黄秀兰面色凝重:“怎么这么沉?”   颜烟四下环顾一圈,低声道:“这里不是说话的地方。”   回到车室,颜烟拉开双肩包的拉链,露出里面的金条、珍珠项链、钻石耳钉等贵重物品:“沈家长辈送的见面礼,我又不能驳了人家对我心意,只能收下。”   一路上,她把双肩包放到胸前看着,不敢打瞌睡,生怕不小心弄丢了。   扫见香水和珍珠项链,这种成色,和圆润度,没有几千拿不下来。   钻石耳钉,这个牌子黄秀兰恰好知道,这是春夏季度推出的新品,价值上万!   更夸张的黄灿灿的金条,100g金条,按现在的金价,价值四万多!   更不用提沈家奶奶送的玉镯,水头一般,但是意义非凡啊!   看得出来,沈家奶奶和父母对她闺女很看重,连传家的镯子都给了出来。   沉吟片刻,黄秀兰说:“人家既然给了,你就收着,要是以后黄了,咱们把礼物退回去就是。回头我让你爸爸买个保险柜,这些东西放咱们家里,怕不安全。”   颜烟边听,边频频点头。   这些贵重礼物,她也有能力给自己购买,只是没有太高的物欲,觉得没必要,更喜欢把钱花费在吃的方面。   礼物一事,很快被她抛在脑后。   因为黄秀兰说起颜国华今天特意做了一顿大餐,还有鱼下巴。   想起鱼下巴的美味,颜烟心里像是有一只猫爪子挠来挠去:“今天什么日子,居然做鱼下巴吃?”   黄秀兰注意着路况,回她说:“今天是小年,过完小年,马上就是大年夜。”   今天道路拥堵,一路上不知道等了多少个红绿灯,看着周遭的建筑逐渐熟悉,就知道快要到家。   来到小区,天边红霞漫天。   黄秀兰掏出钥匙开门,颜烟跟随着妈妈进屋,被她一路守着看着的双肩包扔在沙发里,直奔厨房:“老爸,我回来啦,好香啊,真的有鱼下巴耶!”   黄秀兰就知道她家闺女儿最喜欢吃了,有好吃的,什么都能抛在脑后。   她把女儿的双肩包拿到房间,走出女儿的房间,恰好这时厨房里的油烟机噪音停下,约莫是饭菜好了。   颜烟跑前跑后,还不忘对她说:“妈妈,快洗手准备吃饭了。”   一桌美食,看得人眼花缭乱。   其中属香辣鱼下巴,最为诱人。   鱼下巴,顾名思义就是鱼鳃下的鱼鳍,这块部分的鱼肉肥美,饱含鱼油,连带着一块鱼骨,骨头里的一坨软肉鲜嫩多汁,是颜烟的最爱。   经过热油香煎,佐以老姜片、葱蒜、干辣椒和料酒猛火爆炒,加清水炖煮,临出锅前,收干汤汁,点上香醋,一把熟白芝麻和葱花,鱼香四溢。   颜国华用肥猪油煎着鱼下巴,这样吃起来鱼肉鲜上加鲜。   颜烟拿起一块鱼下巴,裹着辣椒油和白芝麻,因为提前加食盐和料酒腌制过,鱼肉紧实入味,吃起来一点不腥气。   嗷呜一口,肥美的鱼油,像是果冻般质感,在口腔里融化掉。 第136章 酸菜炖排骨   ◎吸饱了肉汁的酸菜油汪汪,一阵绵绵酸香◎   外皮被煎得酥酥脆脆, 里面包着一汪油,鱼油伴着火辣辣的辣子油一起吸到嘴巴里, 香的咧!   吃到外面的肥美鱼油,轻轻掰开大块的鱼鳃骨,里面是一坨鲜嫩嫩的鱼肉,这可是整个鱼下巴的精华所在。   这坨鱼肉被包裹在鱼骨里,保存了肉质的全部鱼汁,几乎入口即化,能吃到它原本的鲜甜。   一条鱼身上,只有两块这样的鱼肉,完全不够吃, 她一口嘬掉手指上的辣椒油,又拿起一个鱼下巴啃着, 吃七八个, 也不觉得腻。   鱼油肥嘟嘟, 好上头!   饭后, 一家人前往市区采买各类年货,顺带散步消食。   即将进入年底春节,道路两旁的商户们纷纷挂上红灯笼,张灯结彩, 年味儿十足。   这个时间点,商超灯火通明, 人来人往,都是白天上班, 吃过晚饭后过来采买年货。   过年过节, 少不了瓜子干果, 遇到亲朋好友来串门, 弄个干果盘,边嗑瓜子边聊家长里短……   颜国华把水果也是一袋一袋往购物车里搬,颜烟也跟着把薯片和酸奶一袋一箱,往购物车里搬。   黄秀兰拎来开心果、芒果干和蜜饯儿,这些个追剧零嘴最舒服了。   一家人拎着大包小包,返回家中。   次日一早,颜国华和黄秀兰上班去了,特意没喊闺女起床吃饭,让她在家多睡儿。   平时天天忙着开店,难得趁着放寒假,让闺女儿在家多休息。   没定闹钟,颜烟一觉能睡到自然醒。   她打开手机看,好家伙,时间已经来到十二点半。   以前这个时候,她吃完中午饭,开着忙着制作卤味……   果然睡觉的时候过得好快。   颜国华留在电饭煲里的早饭,因为开了保温状态,留有热度。   她把早饭午饭一块儿吃了,在沙发里追剧吃零食。   时间来到下午三点钟,换掉家居服,颜烟步行几分钟来到菜市场,利用用金手指血条,买到最新鲜的排骨,买了酸菜包,水里的花甲看着也新鲜,来个两斤,又买齐蒜苗叶和五花肉……   回到家,她套上围裙,打算给在外辛苦工作的父母做一顿晚饭。   大冷天的,热乎乎的炖菜天天都吃不腻。   新鲜的排骨,用清水冲洗两遍,热锅冷油,沥干水分的排骨倒入锅中翻炒,让排骨表面煎至微焦,稍微出油,这样炖出来的排骨超香。   炒好的排骨,加葱姜蒜,几个干辣椒,生抽、食盐、麻辣鲜、一个八角,倒入白开水,放到高压锅里炖煮,三十分钟。   趁着焖煮排骨的间隙,把买来的酸菜简单淘洗一遍,攥干水分,放到容器里备用。   看看时间,快到下班,她得加快进度。   锅中不放油,倒入五花肉薄片,干煸出油脂,直到肉片焦黄,锅中留存些许底油,几个干辣椒段,生抽,倒入蒜苗叶,大火爆炒,炒出清冽的蒜香。   等蒜苗叶变色后,立即关火,加盐、麻辣鲜、味精,搅拌均匀后出锅。   这时,客厅外传来动静,颜国华接黄秀兰一起下班。   在单位里,夫妻俩收到女儿的信息,闺女要给她们做一顿晚饭。   颜国华来到厨房,看见颜烟把蒜苗五花肉装盘,扭头说:“还有最后一个花甲,马上好。”   他背着手,像个庄园农场主在巡视着自己的领土:“你慢慢来,不着急。”   这时候,电高压锅跳到保温状态,放掉水蒸汽,把攥干水分的酸菜倒进排骨汤里,继续压十分钟。   这边的排骨解决掉,还剩下最后一个花甲。   市场买来的花甲,店主说可以拿回家直接做着吃,她清洗过几遍,容器里水很干净,应该没有沙子。   炒花甲更简单了,热锅冷油,加干辣椒段和几个花椒粒,爆出香味。   控干水分的花甲,倒进热锅,花甲坚硬的壳,像是石子刮蹭在铁器上,传出金石相击的声音。   热油烹出干辣椒和花椒的辛辣和麻香,经过几个来回翻炒,紧咬牙关的贝壳,猛地张口,流泻出水汪汪的鲜汁儿。   以肉眼可见的速度,几乎所有花甲开了口,加盐、生抽、麻辣鲜,一把蒜苗叶,关火出锅。   因为花甲本身属于海鲜类的食物,鲜味十足,不需要加味精。   看到桌上两菜一汤,颜国华像是被幸福环绕着,感慨:“下班,就能吃到热乎乎的饭菜,还是养闺女好。闺女就是我的贴心小棉袄。”   黄秀兰神情恍惚。   记忆里蹒跚学步的女儿,一眨眼,出落得亭亭玉立,还总是帮着父母分担家务。   碗里被闺女夹来一块排骨:“妈妈,多吃点。”   黄秀兰啃着排骨,炖得软烂脱骨,暖胃暖心,是幸福的味道!   颜烟一口嘬掉一个花甲肉,鲜美多汁儿,香香辣辣,越嚼越鲜。   店主没有欺骗她,真的没有沙。   炒花甲香香辣辣,不如蒜苗五花肉下饭。   五花肉煎得油滋滋,肉香、油香馥郁,蒜苗叶子下饭解腻,都是一把好手。   颜烟一口气嗦掉几个骨肉分离的排骨,夹起一筷子黄橙橙的酸菜,吸饱了肉汁的酸菜油汪汪,一阵绵绵酸香、肉香,贼下饭!   汤汁儿,她也不放过,拌着颗颗分明的米饭,能把人给香迷糊了。   吃得饱腹又满足,幸福感油然而生。   冬天的幸福感,来自于一份热乎乎的炖菜。   晚饭后,颜国华出门,回来后搬进一只沉重的保险柜,交给女儿。   颜烟把珍珠项链、金条等贵重物品放进去,锁好,也算了了一桩心事。   临近年尾,走亲访友,大家都很忙碌。   这天,颜烟收到表姐程静的邀请,到她新家吃饭。   装修好的新家,经过一个夏季的暴晒,除去大部分甲醛,可以入住。   大概半月前,程静带着方鑫正式搬进新家,结束在外租房的漂泊生活。   有了家,也有了归属感,新的小区有门禁,前夫一家人后悔嫉妒得眼红,也进不到小区纠缠。   程静一边照顾儿子读书,一边开店卖煎饼果子,月收入稳定过万,学校放寒暑假,她也跟着一起放假,生活安宁,内心富足,心情好,每天笑呵呵。   电话里,程静一改半年前的愁苦烦闷,嗓音里难掩喜悦,邀请表妹到新屋做客,给她做手抓羊排吃。   想到上次吃到的手抓羊排,鲜美无比,颜烟口水哒哒。   她和程静表姐平时都各自忙着开店,很少有时间聚到一起,上次聚首,还是放暑假的时候。   暑假期间,程静卖小龙虾,她帮表姐熬了许多辣子油……   几个月不见,外甥方鑫又拔高了不少,小孩子吃肉蛋奶,个子窜得飞快。   她放下手里的礼盒,厨房里,程静探出个脑袋:“你陪方鑫玩会儿,我这边马上好。”   颜烟应声,被方鑫拉着来到他的卧室:“小姨,这个给你。”   他撅着屁股在抽屉里一通翻找,拿出一条五颜六色,布灵布灵的塑料手串。   在他期待的目光下,颜烟套上自己的手腕:“好漂亮。”   见她喜欢,方鑫也高兴。   听说小姨今天来家里吃饭,他特意给她买的。   客厅里,传来程静的声音:“烟烟,鑫鑫,吃饭了。”   “来了。”颜烟应和,拉着外甥到厨房洗手。   手抓羊排,当然要抓着才好吃。   羊排幼嫩,一口咬下,吃得满嘴流油。   颜烟连吃带拿,还打包了一份羊排回家,给父母尝尝鲜。   时光飞梭,一眨眼,来到年底最后一天。   除夕夜,姥姥姥爷提前给保姆放假,老两口行动不便,所以换颜烟她们一家三口到老两口的小区,做年夜饭,一起过除夕。   除夕这天最热闹,除了老两口,有程静表姐和方鑫,程静的父母,还有程佑和老婆孩子。   大家齐聚一堂,有说有笑,热热闹闹。   饭桌上,表姨妈说起颜烟谈男朋友的事情,大谈心得,让她要找条件好,有事业心的,不能找光有脸蛋的小白脸,我有个朋友的侄子在魔都上班,一个月收入过万,勤奋上进……   不知道在哪儿听到点风言风语,在这里说教,自己都拎不清,程静脸色难看:“妈,你喝多了吧,说什么胡话呢!”   程母:“我不喝酒,你这孩子怎么跟大人说话的,没大没小……”   “闭嘴。”黄秀兰冷脸打断,说:“大过年的,别逼我骂人。”   程母一贯拎不清,但从小有点怵黄秀兰。   虽然黄秀兰是表妹,她是表姐,但这个表妹太虎了,一言不合,还能跟人干架。   当初放弃那么个优秀的天子骄子,跟平凡普通的颜国华在一起,大家都说黄秀兰傻,那样好条件的男人,说不要就不要。   被黄秀兰一瞪眼,程母麻溜的闭上嘴。   程静努力憋住笑,她和哥哥拿亲妈一点办法都没有。   唯有小姨,一出手就能治住亲妈。   看亲妈见到黄秀兰,跟个小鹌鹑似的,程静不厚道地笑了。   饭后,程佑帮忙收拾碗筷,大家一起坐在沙发看春晚,吃干果。   放手机口袋里手机震动一声,颜烟拿出来瞧。   沈沐:【烟烟,我在你家去小区楼下,你家怎么黑着灯?】   颜烟:“!!!”   她低头回信息:【我不在家,我们在姥姥家过年,你不是回老家过年了?】   沈沐:【吃完年夜饭,我飞过来找你,明天飞回去,那我现在能去姥爷家找你吗?】   颜烟:【能。】   她给黄秀兰说一声。   黄秀兰故意拔高了嗓音:“你说沈沐连夜从老家飞过来,要给老两口贺新年啊!”   她故意说给表姐听,让对方瞧瞧,自家的女婿不但长得好,人也优秀。   比那什么朋友侄子,好上千万倍! 第137章 酥皮绿豆糕   ◎酥皮掉渣,甜甜糯糯,满口是绿豆的清香◎   听见敲门声, 颜烟起身开门。   一进屋,他发现屋里除了颜国华、黄秀兰和姥姥姥爷, 还有很多张陌生面孔。   给长辈们问好后,颜烟主动介绍说:“这是我表姨妈、表姨夫,表姐,外甥,表哥,表嫂、外甥女……”   沈沐一一问好,被领着到沙发里坐下:“家里买的绿豆糕,我吃着觉得好,所以带了些过来。”   黄秀兰问:“听烟烟说, 你在家吃过年夜饭,特意飞过来, 就是给她送吃的?”   沈沐正襟危坐, 双手搭在膝上, 点了点头:“冒昧过来, 会不会打扰到你们。”   黄秀兰和颜国华对视一眼,大老远来回机票都比糕点还贵,倒是有心了。   她又说:“怎么会,你来, 我们都高兴。”   大人们寒暄着,颜烟听说有好吃的, 眼巴巴瞅着。   刚吃过年夜饭,饿倒是不饿, 就是眼馋。   她打开包装盒, 捻起一块糕点, 一口咬下, 外面的饼皮酥得掉渣,里面淡黄色的馅料是绿豆馅儿,甜甜糯糯,满口是绿豆的清香,非常解油腻。   她用手捧着吃,最后把掉落的酥皮拢进嘴巴,吃掉一块绿豆糕,见大家都没动,于是招呼着大家:“你们吃啊,好吃的。”   程静拿起两块绿豆糕,递给儿子方鑫一块,另一块递给程母。   程母没接,上下打量着沈沐,见他瘦瘦高高,长得眉清目秀,果然跟个小白脸,又见他穿着随意休闲,听说天天在烟烟店里游手好闲,是个软饭男,长得再漂亮也不行!   一盒绿豆糕罢了,吃出花来,还不就是绿豆糕味儿,难道能吃出山珍鲍鱼?   看着见颜烟找了个寒酸的小白脸,程母打从心眼里瞧不起。   刚才被黄秀兰毫不留情当着小辈呵斥,程母丢了面子,等亲眼瞧见黄秀兰的女婿后,又抖起来长辈的威风,正要苦口婆心劝说他找份正经工作养家糊口,下一秒,见家里的老爷子领着沈沐去到画室……   程母瞪大眼,那个画室表舅轻易不让人进去,连她都不允许!   老爷子很少对人这样和善可亲,就连当初黄秀兰带颜国华回家,也花了很长的时间,才讨到老两口的欢心。   真不知道这个小白脸有什么本事,让表舅对他夸目相看。   再看表舅妈,对着小白脸也是笑眯眯,真不到这个沈沐给他们灌了什么迷魂汤,一个两个被哄得昏了头。   还不如她介绍的朋友侄儿,老实人,会过日子,还有一份体面的工作。   画室里,不时传出表舅爽朗的笑声。   一老一少走出画室时,老爷子还大方赠送墨宝。   程母更嫉妒了。   上次问表舅要一副字画,她装裱好了挂在客厅里显摆显摆,结果被表舅骂俗人,不给。   转头,立马把字画给了外人。   程母心头酸涩:“上次问表舅讨一副墨宝,也没见表舅这样大方过,表舅真是对烟烟的男朋友真好啊。”   毕竟颜烟是表舅的亲外孙女,爱屋及乌,可以理解,但是也要有底线,颜烟找一个游荡懒散的男朋友,老爷子居然也不管管,连带着对着小白脸,比对着她还和颜悦色。   老爷子沉声:“沈沐是爱画懂画之人,你不通文墨,只为炫耀面上光彩,真是俗不可耐。”   程母不服气,余光扫见小白脸手腕上的一块表,直勾勾看去:“劳力士?”   程父接过话茬:“这个系列,好像要几十万。”   程母冷抽一口气,低声说:“假的吧!烟烟真舍得,给小白脸买这么贵的礼物,也不见送我点什么?”   旁边程佑听不下去:“人家是知名画家,随便一副油画六位数,不见得是烟烟送的。”   话落,程母脸色不好看:“你们都知道,就瞒着我一个人,看我出洋相是不?”   还真不是,程佑只是觉得沈沐的名字听着耳熟,好像在哪里听过,于是在网上搜索,立刻跳出他的百度百科。   人家本身是油画家,且造诣颇高,跟老爷子有共同语言,难怪老爷子对他和善可亲。   程佑一点不奇怪。   程母夺过儿子的手机,翻阅浏览着信息,等看到沈沐亲属一栏,豁,沈沐哥哥更不得了。   她问程佑:“大公司的总经理,应该很有权吧!”   一听这话,程佑心道不好:“妈,你消停点,别开口求人办事,也别打着为我好的旗号,找人情给我换工作。我现在工作环境挺好的,再说了,咱跟人家也攀不上关系。”   “你怎么跟长辈说话,一个个的,都不懂得人情世故,现在是人情社会,他是颜烟的男朋友,跟咱家也算是沾亲带故……”余光瞅见沈沐靠近,程母一改轻视态度:“沈沐啊,原来你大哥是集团总经理,我……”   “唔,臭小子……捂嘴……干吗?”不等亲妈说完,程佑捂住她的嘴,表嫂对着沈沐和颜烟说:“今天除夕,外面应该有烟花秀,你们两个年轻人也插不上长辈的话,干坐着无聊,要不要去外面走走,看看烟花?”   这话,正和黄秀兰的意:“你表嫂的提议不错,你们在家里闲得无聊,我们长辈不用你们陪。”   接连收到表嫂、表姐和黄秀兰同志的眼神示意,颜烟也觉得出去走走也好。   她扭头,对沈沐说:“出去走一圈?”   难得有单独相处时间,他求之不得:“好。”   从姥姥姥爷家出来,沈沐突然问:“刚下你表姨妈,是有什么事吗?”   颜烟:“表姨妈人就那样,有点拎不清,但是没坏心眼。大概想帮表哥找个好工作之类的,不用管,主要是我姥姥姥爷这边没什么亲戚,只有表姨妈偶尔走动下,除了逢年过节吃顿饭,也不经常来往。表哥表姐自己比较有主意,人都很好,只有表姨妈不太好相处,以后有什么出格的话,不用理会她。”   说话间,来到楼下,两人钻入车室里。   漫无目的,绕着街道转一圈。   沈沐犹豫再三:“烟烟,其实我骗了你。”   颜烟斜眼看去:“骗了我什么?”   “其实也不算骗,我吃到好吃的绿豆糕,第一时间也想让你吃到,是真的。”停顿片刻,他又说:“想来见你,也是真的。”   半晌,等不到颜烟的回音,他星眸幽深看来:“几天不见,你都不想我的吗?”   颜烟:“有一点点。”   闻言,他叹气:“只有一点点啊!”   颜烟的目光落到窗外:“比一点点,多一点点。”   车辆缓缓驶停,见她盯着窗外玩仙女棒的小朋友们。   环顾一圈,附近商户大部分都关门停业,只有一家窄小的店面,亮着昏黄的桔灯。   他打开车门,准备下车,身旁传来颜烟的声音:“干嘛去?”   他回:“给你买烟花棒啊!”   好多年没玩过这种东西,颜烟嘴角上扬:“快去快去,我等你。”   很快他买来烟花棒,把车开到一处空旷无人的高架桥。   风很大,仙女棒在风中极速燃烧,一闪一闪,像是悬挂在高空的星子。   她把仙女棒递来,沈沐接过,很漂亮,又很梦幻。   透过烟火,他看向闪闪发光的颜烟。   一瞬,他好像握住了人间烟火。   “嘭。”   随着声音响起,夜空里炸开一束炫丽的烟花。   金雨闪闪,照亮了个整个夜空。   颜烟惊呼:“哇,是烟火,到新年了。”   从口袋里掏出手机看,果然来到零点。   耳畔,传来沈沐的祝福声:“烟烟,新年快乐。”   她回:“你也是,新年快乐。”   这个位置,有障碍物阻挡住视线。   为了方便看烟花,她往旁边挪了挪,一脚踩空,下意识抓住手边的物体,好像抓住了衣服面料。   被人抓住衣领,他几乎也下意识去扶住颜烟,拉着她的胳膊往回带。   出于惯性地,她往前踉跄几步,直到鼻尖砸到一堵坚硬的胸膛:“好痛。”   她抬头,正对上低垂眼睫的沈沐。   他浓密的长睫轻垂,在她的注视下,脸颊一点点染上红晕。   夜空里炸响斑斓烟花的色彩,远不如他的脸颊酡红。   真可爱呀!   看着好好欺负的样子。   想着,她就这么做了。   颜烟踮起脚尖,在他脸颊蜻蜓点水地啄一口。   沈沐呆住。   漆黑的眼眸定定看她,他捂着脸颊,活像是被恶霸欺负的良家小媳妇儿?   糟糕,好像吓到他了。   颜烟顿时后悔。   不等她开口道歉,沈沐语出惊人:“烟烟,我,我们结婚吧!”   颜烟:“???”   沈沐望着她,期期艾艾说:“我是第一次,你不该对我负责吗?”   颜烟:“!!!”   她也就,就亲他个脸,也没干别的坏事啊!   顺着沈沐的目光,她发现自己的手掌抓住的地方,不太雅观。   看着瘦弱不禁风,胸还蛮结实的。 第138章 炸藕合   ◎藕合酥酥脆脆,夹着肉馅儿,油滋滋◎   他心跳得好快!   砰砰砰, 鼓擂般,像是一波又一波激荡的湖水。   掌心连绵起伏的紧实线条, 硬邦邦的,好,好异样的感受。   颜烟好奇,捏了一把,感受掌心里的肌肉变得紧绷绷,好有趣。   对上沈沐泛着迷蒙蒙水汽,因为震惊而大睁的眸子,这时候,她才意识到自己因为好奇驱使, 对他做了什么……   她掌心一烫,快速收回:“看什么看, 大不了我对你负责好了。”   对上她清澈的眼眸, 沈沐当然知道她没有歪心思, 大概就是对新奇的事物感兴趣, 所以才捏了捏他。   其实有歪心思,也不是不可以。   他脸颊快速升起一抹滚烫,蔓延到耳后根,根本不敢看她:“那我明天就不回去了。明天带你去买戒指, 你喜欢钻戒吗,还是鸽子蛋?”   颜烟:“不行, 明天我们得回老家给大伯父伯母拜年,今年堂哥堂嫂在娘家过年, 我们都提前说好了的。”   他有点气馁, 失望归失望, 还是嘱咐说:“好吧, 那你回老家好好拜年,大概什么时候回来呢?”   她想了想:“明天你回家吗?不回的话,可以跟我一起回老家拜年。”   不等她反悔,他立马答应下来:“真的,求之不得!”   回去的路上,沈沐问:“你喜欢什么样的戒指,回头我找人定制。”   想到刚才他问她喜不喜欢鸽子蛋,颜烟默默脑补自己戴着大钻戒,穿休闲装,开店铺,忙里忙外,感觉好有违和感。   她连忙说:“不要钻戒,不用太贵重,以后我要开店,款式繁重的不行,简单大方的就好。”   沈沐:“好,回头挑几个给你选,等你选好拿去定制。”   他的婚戒,就算是简单大方,也得是世界上独一无二的!   靠在软椅里的颜烟蔫蔫嗯一声,每天晚上十点钟睡觉,几乎养成习惯,今天熬到零点,困得她眼皮都快睁不开:“到家记得喊我一声。”   来到小区楼下,沈沐看她睡得香甜,不忍吵醒,于是小心翼翼靠近,颤抖地伸出手……   毕竟她已经答应他的求婚,抱她回家,不算冒犯失礼。   这么想着,望着她安睡的恬静侧脸,他心乱如麻,即将触碰到她,他的手指、皮肤,悉数升腾起一种难以言喻的愉悦和战栗。   刚碰到,颜烟睁开惺忪的眼睛:“到家了,我回去了,一会儿我问问父母什么时间出发,把时间发你,明天你早点到我家楼下集合。”   沈沐痛恨自己的不争气:“好。”   差一点,要抱到了。   目送颜烟走下车,裹着棉服一路小跑回楼道,沈沐垂眸,唇角翘起。   他不敢想象,某一天的清早醒来,看到旁边安睡的她,这会是一场多么不真实的美梦。   *   几小时后,被床头的闹钟吵醒。   前往颜烟家小区的路上,收到沈聿的电话:“不是今天回来,什么时候到?”   沈沐:“不回去,昨晚我跟烟烟求婚成婚,今天去她大伯家拜年。”   沈聿:“?”   听完,沈聿扭头跟奶奶转述汇报。   沈奶奶一拍大腿:“哎哟,我家沈沐出息了,咱家准备准备,可以趁着年初办喜事,接孙媳妇儿上门。”   沈聿:“奶奶你别太激动,这臭小子有了媳妇忘了娘,说不定是人家家里接女婿上门。”   老太太想到年前小孙儿回来说,以后他会外地定居,毕竟颜烟父母只有她一个女儿,做父母的不想让女儿离自己太远,怕照拂不到,也能理解。   沈奶奶瞥一眼幸灾乐祸的大孙儿:“你弟弟都要娶媳妇儿,你呢,还是个没人要的光棍,也好意思笑别人?”   莫名其妙被引火上身的沈聿:“……”   ……   高速路上,越野车飞速行驶着。   后车座里,沈沐打开相册,翻动着页面:“这是我昨天晚上设计的草稿图,你看看有没有喜欢的?”   接过手机,颜烟错愕极了:“好厉害,你还会画设计图?”   沈沐笑:“画设计图不难,如果你想学,我可以教你啊,不过现在你先看看有没有喜欢的。”   她点点头,继续翻看,停到第三页的设计稿,跟其他设计稿不同,这款是羊脂白玉的指环,有金芒的暗纹,让她想起某幅油画上的金芒。   见她一直盯着这款暖玉指环,沈沐按捺住心中的喜悦:“你也喜欢这个图稿?”   颜烟嗯一声:“就这个吧!”   定制还需要指围,颜烟平时很少佩戴饰品,不知道自己的指围,沈沐早有准备,从口袋里掏出量指围的工具……   主驾驶座里的颜国华,时不时通过后视镜瞄一眼,后车座里的两人。   昨晚闺女回家,宣布一个重磅消息——她答应呆头鹅的求婚啦!   一晚上,颜国华没睡好。   中途转到服务区,把车交给呆头鹅开,颜国华带着老婆坐到后车座里闭目养神。   黄秀兰还算淡定,多个女婿,家里多双筷子的事情,不明白有什么好愁的?   以后过年过节,家里添丁进口,热热闹闹,这对翁婿各显其能,以后她们母女俩有口福喽!   沈沐开车比较稳,坐在驾驶座的颜烟则负责给他指路。   村口传来大黄狗的犬吠声,拐个弯,进入村子里。   听说这次颜烟要带她男朋友来家里拜年,天不亮,颜国栋和老婆起床收拾,把院子收拾得干干净净。   听见门口传来车辆的声音,颜国栋猫腰来瞧,对上颜烟和她身边拎着礼品盒的高瘦年轻人。   长得好清秀,五官周正,除了瘦些,给颜国栋的感觉还是不错的。   “大伯好,伯母好,二伯好。”在颜烟的介绍下,沈沐一一问好。   环顾一圈,没有听见熟悉的低吼,颜烟有点不习惯:“白白呢?”   大伯母说:“它脑子不好使,怕吓到客人,用绳子拴在院里。”   颜烟的二伯颜国梁,沈沐是见过的,大伯和大伯母,却是头一次见。   被颜国栋上下打量,沈沐挺了挺脊背,让自己看上去没那么紧张。   似乎看出他的局促,颜国栋收起严肃,眉开眼笑:“你们家给你吃的什么,长这么高?”   沈沐:“吃一些肉蛋奶比较多,平时我父母比较忙,她们不太会做饭,所以都是吃阿姨做的饭。之前一直听烟烟说您做饭手艺好,今天终于能吃到了。”   颜国栋朝颜国华睇去一眼,这么会讨长辈喜欢,哪里像呆头鹅?   他对着沈沐说:“行,大伯今天给你们做好吃的。”   又对二弟三弟说:“国梁,你帮我烧火。国华,你随意发挥就行,一会儿颜磊宋锦她们也快到了。”   颜烟吃惊:“堂哥堂嫂不是说初二来拜年吗?”   大伯母没憋住笑:“听说你要带男朋友回来,她们临时改了时间,今天过来聚聚。”   顺便,瞅瞅未来堂妹夫呢!   另一边,沈沐想要好好表现:“要做饭啊,我也会,我也可以帮忙。”   倒是个勤快的好孩子,颜国栋对他多三分好感:“家里人多,厨房用不着那么多人,你是客人,你让烟烟带着你到处走走,我家屋后有个甘蔗坑,想吃甘蔗,你们自己挖。”   颜家三兄弟到厨房忙活今天的午饭,颜国梁准备搞个拿手菜,炸藕合。   颜国华也准备大展身手,颜国梁只能帮忙烧火……   沈沐插不进去,想要帮忙切点配菜,大家都说不用他。   颜烟安慰他:“没关系,以后你再来吃饭,不想帮忙干活都不行。我二伯不在老家的话,烧火的活儿,得你干了,所以好好珍惜眼前的时光吧!”   沈沐很期待,因为那样代表着大家没把他当外人,而是当一个自家小辈,随意使唤着。   颜国栋从菜篓里取出两节莲藕,削去老皮,露出里面雪白似的藕肉。   颜烟好奇:“这是准备做什么?”   颜国栋回:“炸藕合,还有炸鸡块、炸红薯片、炸红糖糍粑。”   听到要做炸藕合,颜烟回忆起藕合酥酥脆脆,夹着肉馅儿,油滋滋……   炸鸡块,也很令人期待。   炸红薯片,颜烟倒是没吃过,还有炸红糖糍粑,听着就是甜甜蜜蜜。   大伯一出手,准是各类焦焦香香的炸货。   “烟烟,小沈,咱们挖甘蔗去。”大伯母从杂物室找来铁锹,带她们去屋后挖甘蔗坑。   收好的甘蔗,不及时储存的话,会被低气温冻坏。   于是聪明智慧的人们,想出了把甘蔗埋在土坑里的法子,可以极大程度保存甘蔗的风味。   刨开一些土层后,里面出现一层铺就的甘蔗叶,扒拉开叶子,里面是一根根青绿色甘蔗。   大伯母抽出几根,也给宋锦准备一些,儿媳妇也爱吃甘蔗,之前念念叨叨,因为工作太忙,总是没时间回来。   沈沐自告奋勇,要帮忙把甘蔗抱回家,大伯母不让,怕弄脏他的衣服,还怕累到他,毕竟他这么瘦。   大伯母一个人拿不了全部甘蔗,眼看事情陷入了僵局。   “我有办法。”说完,颜烟从口袋里掏出个围裙,幸好她有先见之明,揣了个围裙在兜里。   等沈沐穿上围裙,拎着十来根甘蔗,跑得哼哧哼哧。   大伯母百思不得其解:“看着瘦,他力气咋这么大?”   “不知道。”颜烟的思绪回到昨夜,脸颊微烫。   紧实的线条,胸肌硬邦邦……所以力气比较大吧!   咳咳,不能继续往下想了。   沈沐抱着一捆甘蔗跑得飞快,想要证明自己不是瘦猴,他有的是力气,他很行……   来到院门,瞅见个鹅蛋脸的小女孩,睁着圆眼看他,一脸懵懂说:“妈妈,他是谁?”   宋锦端详着闯入自家院子的陌生年轻男人,身上穿着粉色卡通围裙,也很眼熟。   她品了品:“你就是烟烟的男朋友,沈沐吧!”   见到年轻男女动作亲昵,像是一对夫妻,应该就是颜烟的堂哥堂嫂。   沈沐清清嗓子,放下甘蔗:“是的,你们好。”   这时,颜烟和大伯母慢悠悠回来:“哥哥嫂嫂,你们到了。”   宋锦:“烟烟,你们到的好早。”   颜烟:“没有,也是刚到,然后我跟大伯母去扒了甘蔗。”   见沈沐拿着甘蔗来到水池边,颜磊也跟过去帮忙洗甘蔗。   宋锦拉着颜烟走到一边,瞧着未来堂妹夫套着件卡通围裙,憨憨的,怪喜庆:“眼光不错啊,找的男朋友出得了厅堂,进得了厨房,最重要的是眼里有活。”   颜烟一扫水池边,洗刷甘蔗的两个背影,对宋锦也给予肯定:“你眼光也不错,会做饭,会带孩子,还会挣钱。”   说到这个,宋锦翻白眼:“你不知道上学的时候,你堂哥就是个书呆子,年年考第一,看不起我们这些差生。后来等我把他追到手,让他给我补课,结婚后每天让他给我带孩子,挣的工资也都全部交给我,考第一又怎么样,现在还不是每天喜滋滋给我和女儿做早饭?” 第139章 红糖糍粑   ◎粘糯糯,香酥甜软,流着红糖心◎   清水洗掉甘蔗表面的泥土和糖霜, 砍成一截截,拿着就啃。   今天是个难得的好天气, 晴空万里,阳光明媚。   冬日的暖阳,晒得人懒洋洋。   村子里各家各户,都喜欢搬个小板凳或是靠椅,坐在院门口晒太阳。   各家门口,聚集着一堆人,磕着瓜子聊着八卦,年味儿浓厚。   院子里,白白被绳索拴着, 两只前爪交叠,搁上下巴, 时不时打个呼噜, 舒舒服服地晒太阳。   宋锦拿着几只竹编靠椅到门口, 招呼着她们过去坐。   “姑姑叔叔新年好, 祝你们身体健康,大吉大利。”   “嗯,你也新年好。”颜烟从口袋里拿出事先准备好的两份红包。   其实沈沐也准备了红包的,正准备拿出, 看见烟烟贴心地准备了两份。   颜茉捧着小板凳坐过来,抱膝而坐, 双手捧脸,人小鬼大说:“姑姑, 你要跟沈沐叔叔结婚, 以后也会生一个像我这样的宝宝吗?”   啃着脆甜的甘蔗, 颜烟感觉似乎比上次来吃着还甜, 正咀嚼着,听见这话,差点把甘蔗渣给咽进去。   她朝沈沐看去,果不其然看见他耳根子处红痕蔓延。   颜烟沉吟道:“姑姑还没结婚,所以没想得那么遥远。”   颜茉哦一声,失望说:“还以为马上有弟弟妹妹,可以跟我一起玩。”   逗得宋锦和颜磊哭笑不得,宋锦安慰自家闺女:“生小孩也得过个一两年,妈妈爸爸也是婚后两年才有的你,所以你想要弟弟妹妹,还得再等等。”   颜茉:“那姑姑你要快点,加把劲儿。”   被侄女催生,颜烟:“?”   这时,院里有人高喊:“准备开饭了。”   把甘蔗收一收,大家一窝蜂涌向厨房,帮忙端菜,拿碗筷……   一桌美食,大伯做的炸货占据了大半的江山。   作为一家之主,颜国栋简单说两句,招呼着大家吃菜:“都是一些家常便饭,跟你们家的饭菜肯定没法比,小沈不要嫌弃,把这里当自己家,吃好喝好。”   沈沐:“很丰盛,自家做的饭菜有烟火的味道,那我不客气了。”   在大家的期待中,他品尝起来,笑眼弯弯:“很好吃,是家的味道。”   自家的饭菜被未来侄女婿夸,大伯大伯母笑得合不拢嘴。   颜烟给小侄女夹个炸藕合:“这个藕合好吃,茉茉多吃点。”   藕合表面裹着面糊糊,在高温热油的炸制下,两面金黄,牙齿切割时,酥皮脆得咔嚓咔嚓响,里面的藕块脆生生,嚼起来甜津津。   下一口终于咬到藕合里的肉馅儿,因为被裹在面糊里,肉馅儿的肉汁油分都被保存下来,鲜香多汁,吃得嘴角流着油汁儿。   大伯做的炸鸡块,不是外面炸鸡店的无骨鸡块,或全是肉糜,裹着厚重面糊没什么肉味的鸡块,他家的炸鸡,直接把整只鸡斩成鸡块,加食盐、黑胡椒粉、料酒等调味料腌制,最后裹上一层薄薄的面粉,炸到酥酥香香。   鸡肉里的水分被榨干,吃起来肉质紧密焦香,酥香入骨,最后撒上一点辣椒面和熟白芝麻,非常好啃,好吃到嗦手指的程度。   有点类似于外面小推车卖的炸鸡锁骨,大伯家是整只嫩鸡炸的。   酥炸鸡,嘎嘎香,颇受颜茉这个小朋友的喜爱。   刚出锅的炸红薯片,口感咔滋咔滋的脆甜,有点像薯片,被炸干掉八成水分,糖分被保留下来,吃起来又脆又甜,比烤红薯吃着还甜。   夹起一块炸红糖糍粑,圆圆扁扁的饼状,约莫手掌大,炸得黄灿灿,还没吃,就能感觉到糍粑的脆皮有多么酥香。   咬开脆皮,跟她想象的一样,炸过的糍粑表面金黄酥脆,里面的糍粑肉黏糯糯,外酥里嫩的口感,好让人惊艳!   咬掉一角,里面的红糖汁儿快速涌出,被她一口嘬掉,口腔里被红糖的蜜汁填满,心头涌上愉悦欢喜。   红糖爆浆,好妙!   喝掉大部分糖汁儿,她开始啃着糍粑脆皮,不止酥脆,竟然还能拉出丝儿……   外面吃到的糍粑,很少有这样能拉丝。   听到颜烟问糍粑拉丝的小窍门,大伯母得意说:“自家用工具打的糍粑,跟外面买的肯定不一样,一会儿蒸点糯米,打成糍粑,给你们带回去。”   打糍粑,听起来好像很复杂,难怪能做出这么美味的红糖糍粑。   听完,颜烟又夹起一块糍粑,蘸着黄豆粉,超香的!   外酥里嫩,粘糯糯,香酥甜软,流着红糖心,口感非常丰富,不管爱吃辣,还是爱吃甜食,都爱,老少皆宜。   饭后,大伯母把糯米用清水浸泡,上锅蒸熟。   浸泡一整夜的糯米,做糍粑更好,她们时间赶,来不及。   蒸熟的糯米,放到洗干净的石槽里,洗干净的大木槌,一直捶着糯米,直到锤至黏黏稠稠。   糍粑越打越粘,越粘越好吃,还能拉丝儿。   沈沐和颜磊卖力换着打,瞅着家里多出的两个免费劳动力,本着不使唤白不使唤,大伯母又蒸一锅,让他们打着,明年一整年吃的糍粑都有喽!   吃过晚饭,大伯母带着她们到地里砍白菜,拔大白萝卜……   大伯母:“家里打过霜的大白菜,甜,炖肉好吃。”   又说:“那边的莴笋长得也好,一会儿给你们拔点。”   颜国华:“莴笋少喝点,我要白菜和萝卜,这两个好吃。”   宋锦和颜茉爱吃莴笋,莴笋都被她们打包带走。   看着萝卜白菜长势喜人,颜烟却被田埂间的荠菜给吸引住了目光。   荠菜可是好东西,包饺子包包子,或是清炒着吃,鲜嫩无比,市场得买好几十块钱一斤呢!   她寻寻觅觅,挖了一小兜。   瞅见她光顾着挖野菜,大伯母不解看向侄女:“这有什么好吃的,我们都拿来喂鸡喂猪,我记得二婶家,好像有一大片荒地,都长着这个野菜,你要的话,我问一声,带你去挖。”   来到那位二婶家的荒地,颜烟仿佛小仓鼠进了米仓,放眼望去,全是宝藏啊!   她兴奋挖着野菜,身旁的沈沐也撸起袖子帮忙……   想不到有一天,他竟然被带着一起挖野菜。   没办法,烟烟喜欢嘛,而且这个野菜据说挺好的人。   一贯沉着冷静的黄秀兰,见到这么一大片野生荠菜,也没忍住问妯娌要了个小铲子,加入到挖野菜的行列。   后续宋锦和颜磊也来挖野菜,颜国栋和老婆对视一眼,陷入怀疑,也决定挖一点尝尝看,是不是真的很好吃。   后备箱里塞着土鸡土鸭、白菜大萝卜、新鲜的野生荠菜,还有便宜女婿打的粉糯糍粑,塞得后备箱里满满当当,收获满满。   夕阳快要落下,她们一家人准备离开。   临走前,大伯母塞来红包,沈沐和颜烟都有有份。   见沈沐看来,颜烟大大方方接过:“拜年红包,沾沾喜气。”   于是,他也跟着收下。   宋锦颜磊她们还要在老家多呆几天,难得放年假,陪陪两位老人。   告别完,越野车缓缓行驶,离开村落,道路两旁种植着大片大片的翠绿小麦。   沈沐瞧着,身心舒畅。   难怪烟烟她们一家老是往老家跑,大伯大伯母人热情,又好相处,村子里是个很有野趣的地方,要不是时间不够,还打算挖点冬笋……   几小时后,回到熟悉的城镇。   来回几趟,终于把老家带来的农家菜搬到家,颜国华分润一部分,拿给沈沐。   他交代说:“土鸡土鸭,还有这个糍粑放冰箱里冷冻保存,要吃的事情,提前半天解冻,白菜萝卜放不放冰箱都可以。”   沈沐:“好的,知道了叔叔。”   临走前,黄秀兰给了个红包。   颜烟送他下楼,把东西放进后备箱里,听见沈沐突然开口:“烟烟,好像你还没给我拜年呢!”   她回忆了下:“凌晨的时候,不是说了嘛!”   “那个不算,你不想要红包了吗?”他从口袋里掏出几只红包,在她面前晃啊晃。   颜烟的眼睛随着红包晃啊晃:“祝你身体康健,好事连连。”   “不错,这个祝福语我听着好,给。”沈沐把红包都给了她,说:“本来有给你侄女准备的,不过既然你帮我准备了,这些都给你。”   捧着七八个红包,颜烟幸福到快要晕厥:“这些都给我吗?”   沈沐点点头,摊开手心:“那我的呢?”   颜烟微怔。   糟糕,她好像忘了。   莫慌莫慌。   她在他脸颊亲一口:“这总行了吧。”   一回生,二回熟,上次欺负他的时候,还很心虚。   这次非但不心虚,她还理直气壮。 第140章 剁椒洋姜   ◎酸酸辣辣,甜甜脆脆,太费稀饭了。◎   沈沐:“!!!”   “你不说话, 我当你不生气了,我回去了, 你也早点回去,好冷。”她拢住衣领,小跑进楼道里,哒哒哒地上楼声。   沈沐不觉得冷啊!   感觉脸颊像是烈火在烧,她的靠近,像是烈火蔓延,闻到她身上的暖香,足以燃烧掉他的理智。   被她触碰的脸颊,寸寸战栗, 酥麻交织,令他兴奋又渴望。   祈望与她靠得更近些……   盼望得到她的轻抚、垂怜……   仅存的一点理智, 让他稍稍克制住。   释放出蛰伏在心底的猛兽, 会吓到她的。   *   过完春节, 一眨眼来到情人节。   这一天, 很多情侣都会选择一起过。   颜国华和黄秀兰就是,这两人一大早神神秘秘说要外出过两人世界。   父母出去吃大餐了,留下颜烟苦哈哈喝着稀饭。   稀饭配着剁椒洋姜,酸酸辣辣, 甜甜脆脆,太费饭了。   大家都出去吃饭过情人节, 颜烟和沈沐也不例外。   中午,她洗个头, 准备出发。   临出门前, 他叮嘱她:“烟烟, 穿得好看点, 一会儿我要跟你求婚。”   颜烟:“!?我不是已经答应你的求婚了吗,干吗还要再求一遍?”   “上次的不算,求婚要有仪式感,古代还要三媒六聘,一辈子只有一次,我带了戒指,你带着人来就行。”对面出现一道熟悉的声音在询问,听见沈沐小声抱怨。   颜烟问:“沈圆也在啊!”   他回:“你听到她的说话声啦?一堆人里,就属她嗓门最大。”   她又猜测道:“该不会,我爸妈也在吧!”   沈沐挫败极了:“猜得很好,求你别猜了。本来想给你个惊喜,现在都被你猜到。”   颜烟配合着说:“刚才说什么来着,我都忘记了。哦,对,你说让我穿好看一点,我继续打扮打扮,你们慢慢布置,不着急。”   挂掉电话,她又做回梳妆镜前,磨磨蹭蹭。   来到餐厅,不见其他人,她心里纳闷,平时这家餐厅爆火,今天居然没人,该不会是被哪个冤大头给包下来?   被服务员带领来到地方,满室围绕着鲜花,面前是一个挺拔的背影。   她试探地喊:“沈沐?”   他回过身来,怀抱着一束鲜花,走到她面前。   颜烟环顾一圈,没找到沈圆和她父母:“她们人呢?”   沈沐嘴角微抽:“我在跟你求婚,能不能专心点?”   她哦一声,迅速进入状态中,惊讶捂嘴说:“天呐,你要做什么?”   沈沐:“……”   这个反应也太假了吧!   发现身边突然多了很多熟悉的亲朋好友,不知道刚才她们躲在哪里,这时候全部窜了出来。   沈圆猫腰绕过一个障碍物,没留神脚下,被绊了一跤。   地板太滑,呲溜一声,她抱着礼花炮一个俯冲滑来。   见势不对,颜烟拉着沈沐闪开。   沈圆太快太猛,躲闪不开,两人被撞倒在地。   被身旁人扶起,颜烟扶住晕乎乎的脑袋,听他担忧问:“烟烟,没事吧,有没有哪里不舒服?”   颜国华和黄秀兰,还有沈奶奶也上前问候,又责怪孙女:“看你毛手毛脚,没把烟烟撞坏吧!”   沈圆也扶着脑袋:“对,对不起,我不是有意的。”   “没事,没事。”歇了会儿脑瓜子没那么晕乎,颜烟被搀扶着起身,不忘安慰着沈圆:“也算是一个很难忘的求婚礼,很与众不同。”   她扭头对沈沐说:“戒指呢?”   沈沐一头雾水,听她说:“你求婚,不是应该有戒指吗?”   他从口袋里掏出戒指盒,取出玉指环,给她戴在无名指。   颜烟面向众位亲友:“好了,求婚成功,祝福我们吧!”   又催促沈圆:“放礼花炮啊,你这个气氛组也太不称职。”   沈圆跟自家奶奶对视一眼,齐齐拉响礼炮。   嘭地一声,喜气洋洋的纸花片从天而降,纷纷扬扬的洒落。   颜烟看向沈沐,恰好这时,他也垂眸看她,呲着牙花乐。   虽然过程有点出人意料,总的来说,结果比较满意。   之后,两家人一起吃饭,商量着筹办婚礼等事宜。   大人们坐一桌,她们年轻人一桌。   这次沈沐的父母爷爷奶奶都到了,颜烟这边父母和姥姥姥爷也在,除了沈家大哥沈聿不在,好像是公司临时有点事,走不开。   颜烟沈沐和沈圆另开一桌,吃吃喝喝。   沈圆挨着颜烟坐,自己给自己挑的嫂子就是好。   不小心把嫂子的求婚礼弄得一团糟,她也没怪自己。   瞅见这边沈圆和颜烟要好,沈老太太笑说:“看她们跟亲姐妹似的,以后肯定处得好,不用担心姑嫂问题。烟烟长得好,鹅蛋脸,看着是个有福气的好孩子,我第一眼瞧见,就喜欢这孩子。”   姥姥轻轻颔首:“小沈也好,跟我们家老爷子很聊得来,难得看见他这么欣赏一个晚辈。”   双方一番商业互吹,高高兴兴把这门喜事给定下。   婚事大致定下,具体办婚宴的日子,还得问过双方当事人。   一顿饭,吃到天色擦黑。   沈家人回沈沐置办的房子,路上,沈老太太瞧着儿媳凝重的面色:“人家闺女长得好,人也好,哪里配不上你儿子,你还不满意?”   孟槿揉了揉太阳穴:“不是不满意,烟烟性格好,我也很喜欢,她哪哪都好,我都很满意,唯一不满意就是她对我们家沈沐的感情没那么深。”   又说:“也许是我杞人忧天,沈沐他自个儿乐意,随他去。”   沈老太太:“不用管,儿孙自有儿孙福。再说当初你嫁给咱们家,也不见得有多深的感情,还不是我儿子剃头挑子一头热。”   孟槿一噎。   那能一样吗,她们那是经人介绍相亲,认识不到两个月,立马闪婚。   *   颜家这边,回去的路上。   黄秀兰再次询问:“烟烟,你确定想结婚吗?不管想不想,妈妈都支持你。”   颜烟思考片刻,想到每天能吃到沈沐做的早饭,可以欺负他,看他脸颊红得像水蜜桃……   她回:“我确定。”   黄秀兰拍板说:“行,这件婚事定下了,沈家那边说时间都可以配合我们,让咱们定日子。我觉得等三月后,春暖花开,到时候让你姥姥挑个黄道吉日。”   颜烟:“好。听妈妈的。”   回到家,黄秀兰用钥匙打开锁着的抽屉,翻出一张存折,一张银.行卡,拿给颜烟:“这张存折里,有六十万,我和你爸给你攒的买房款,没想到钱没攒够,你靠自己先买了房。这张有二十万,是嫁妆。”   颜烟:“我不要,这些钱你们留着养老。”   黄秀兰:“我跟你爸有养老金和医保,有房子住,以后不愁吃穿,这些钱都是专门给你攒的,你拿着。”   颜烟不肯收:“不用你们的,我会给自己攒嫁妆。”   过完年,开春后,天气时而晴朗,时而阴雨连绵。   屋外,春雨绵绵。   室内,沈沐拿来知名设计师的作品画册,问她有没有喜欢的?   颜烟翻看,这些婚纱款式好繁琐的样子:“这个裙拖看着好沉重。”   她理想中的婚宴,大概就是找个酒店举办,双方亲戚简单吃一顿宴席……   “对啊,这种大拖摆的华丽梦幻,你不喜欢的话,后面还有简洁大方的款式,到时候我要在婚宴里到处布置着鲜花……”   他的畅想,被颜烟打断:“看不出来,你还有着一颗公主心啊!”   沈沐纠正道:“什么公主心,一生只有一次,我希望我们的婚礼很难忘。”   想到什么,颜烟哈哈笑,意有所指说:“这次求婚礼就挺难忘的,这辈子我都忘不了。”   沈沐:“……”   他咬牙切齿:“婚礼那天,让圆圆离我远一点。”   颜烟笑嘻嘻:“不行哦,我们说好了,圆圆要给我当伴娘的。”   “你们就自己跟我对着干,欺负我。”他闷闷说。   颜烟笑得恶劣:“可是你真的好好欺负啊!”   听到这话,沈沐的黑眸微垂。   好奇怪,他也很喜欢被她欺负呢!   等待良久,不见颜烟说话,他抬眼,看见颜烟正翻阅着定制的成衣系列画册。   她手指白皙纤长,无名指上套着他设计的玉指环,暖玉生晕,衬着她侧脸恬静美好。   他开口:“烟烟,下午不下雨,我带你去个地方。”   她问:“什么地方?”   “到了你就知道。”他说得含糊。   吃过午饭,窗外的雨滴,不知何时停下。   两人驱车来到一片别墅区,见到等候已久的中介,经由中介的带领,来到小区内。   颜烟扭头问:“你要买房?”   沈沐觉得她说得不对,更正道:“不是我要买房,是我们要买房。”   她眨眨眼:“我觉得我们各自已经有房产,不需要再花钱添置房产,我又不能分成两半,每个房子都住到……”   他回:“分成两半,那可太吓人了。咱们先看看再说。”   走在前面的中介突然停下,指着面前的一处,介绍说:“到了,就是这里,这栋别墅独栋独居,大花园,大露台,实际使用面积600平米左右,共五层,地上三层,地下两层,八个停车位……”   中介比出一个夸张的手势,颜烟很想笑,一般家庭最多一两辆车,谁家要停八辆车!?   突然想起上次在沈沐家的车库,看到十几辆豪车,她上扬的唇角,凝固住。   买车跟买玩具似的有钱人,确实需要很多停车位啊!   本以为自己靠摆摊开店,大半年挣到一百多万,对普通人来说,也算乍然暴富,是个小富婆。   经过王丽芬的嘴,她们整个小区里都传遍了,毕业一年多,她靠自己拼搏全款买房,真有出息!   颜烟开店赚钱买房的事迹,被小区里的父母们拿来鞭策自家孩子奋斗努力,也让她有幸体验一回别人家的优秀孩子。   可是对上真正富裕家庭,她的暴富,不值一提,甚至连个大别墅都买不起。   最初她也有过迷茫的挣扎,此时此刻,她已经挣脱掉这种比较的不平衡心理。   她和沈沐,就像李春桃和城里的同学们,不是站在同一个起跑线,没有可比性。   非要比较,她可以跟自己比。   今天又比昨天优秀了一点点,这样也很好。   见她走神,沈沐主动说:“我最近跑了好几个地方,才终于选中这个别墅。主要是面积大,可耕地多,前面可以种花,后面可以种果树、种菜,满足你想要自给自足种菜的梦想,中庭还有池塘,可以养鱼,怎么样喜不喜欢?”   听说可以种菜,种果树,颜烟狠狠心动了:“可是我暂时买不起啊!”   她不卑不亢,沈沐心疼,忍不住摸摸她的小脑袋:“我奶奶送的婚房,这点钱对她们来说,九牛一毛,所以咱们可以收下。”   颜烟:“可是我妈妈说,买婚房的话,要两边一人一半,不能占人便宜。”   即便卖掉目前正装修的房子,也不够这栋别墅的一半房款,黄秀兰和颜国华攒下的一笔钱,她不打算要。   或许过个一年多,她能攒够一半房款。   “买婚房要一人一半房款,那生孩子,是不是也得让我揣四个月半?”沈沐不懂她们为何这样想,解释说:“这栋别墅是奶奶送给你,写你的名字,无偿赠予。所以以后我们吵架了,不许赶我走哦!”   颜烟:“!!!”   大别墅耶,她被砸得晕头转向:“写我的名字,你们就不怕我拿着房子跑路吗?”   沈沐委屈巴巴把她一望:“跑路你不带我的吗,我可比房子值钱多了?”   颜烟轻哄:“好好好,带你,一定带着你一起跑。” 第141章 香辣灯影牛肉丝   ◎救命,看着好辣好辣的样子◎   回到小区, 颜烟没有立即下车。   设计戒指,定制独一无二的婚纱礼服……这场婚礼, 沈沐投入了太多心思和时间,此前颜烟就知道这段感情里,他投入得比较多。   也越发令她忐忑:“如果我跟你的感情不对等,我的生活里占据着亲情友,开店,而你在我心中可能只有占据三分之一,这样,你也愿意跟我结婚吗?”   看她一脸郑重,沈沐还以为是什么天塌下来的大事。   他早就知道啊!   一段感情里, 总会有一方付出更多,维系着这段感情, 只是没想到他在她心里竟然已经有三分之一的分量!   沈沐想了想:“以前听说过, 有些未婚夫妻在婚前会焦虑, 烟烟, 你不需要自我怀疑,就算你站在原地,我也会向你走99步。”   “你不需要走99步。”颜烟的焦虑被吹进风里,微皱的眉心舒展开来:“你只需要向我走七十步, 剩下三十步,我会奔向你。”   女孩眉眼弯弯, 白瓷的肌肤生出粉晕,像是春花明媚, 又宛若冬日暖阳, 让人情不自禁想要靠近。   “我回家了, 你路上慢点开。”她推开车门, 因为天冷,一路小跑回楼道。   吧嗒吧嗒,像只笨拙的小企鹅。   真可爱。   距离农历三月,还有好几个月呢!   *   初六,颜国华和黄秀兰已经结束休假,到单位上班。   下午,夫妻俩买菜回家做饭。   颜烟把沈家奶奶送别墅的事情,一五一十跟父母说了。   黄秀兰沉吟道:“人家长辈的这份心意,确实不好拒绝,行,咱们收了,回头婚姻出了问题,咱们把房子还给人家就是,不占人便宜。”   颜国华严厉批评老婆:“还没结婚,说这种晦气话,赶紧呸呸呸。”   黄秀兰:“呸呸呸。看把你迷信的。”   颜国华正儿八经道:“宁可信其有,不可信其无。”   双方长辈商讨着定好日子,沈家长辈呆了几天,回京都去了。   过完年,年初大家都很忙,时光飞逝,一眨眼来到元宵节。   元宵节这天,颜国华买来糯米粉,黑芝麻,自家炒得黑芝麻糊糊,吃着香。   买来的黑芝麻,小火慢炒,炒熟的黑芝麻,自带浓浓的芝麻油香。   炒好的黑芝麻放到料理机里,打成粉状。   打好的黑芝麻粉,加入猪油和绵白糖,颜国华喜欢放一些擀碎的花生粒,粗粝大颗的花生碎颗粒,吃起来口感更香。   调好的芝麻馅儿,使劲揉一揉,把猪油和绵白糖揉开,揉透到芝麻的馅料里。   像是揉面团一样,芝麻馅被揉成一个大圆团,灰黑色的圆球表面,瞧着油光水亮,表面漂浮着一层香油,瞧着诱人极了。   把大圆团分成一个个小剂子,搓得圆溜溜,放到一旁备用。   买来的汤圆粉,加适量清水搅拌,裹上黑芝麻糊,就是一颗颗汤圆子。   颜烟主动去揽调面糊的活计,被颜国华挥手:“你心里没数,哪次调面糊不是让我给你返工,按你干了加了水,水多了加糯米粉的调面糊公式,调一大盆出来,咱们又得天天吃汤圆。”   被嫌弃,颜烟扁了扁嘴。   虽然是事实,但也太打击人了。   很快,由颜国华调好汤圆粉,一家人围坐在一起,帮忙包汤圆。   今天,姥姥姥爷也在。   本来打算去姥姥姥爷家包汤圆,省得老两口来回跑,折腾人,主要是姥爷不耐烦见到表姨妈,自从得知沈沐有个了不得的大哥,问东问西,烦人得很,干脆到她们家过个元宵节,躲清静。   汤锅里倒入清水,大火煮开,把包好的汤圆一个个下到开水里,几分钟后,锅中咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。   揭开盖子,一颗颗圆润饱满的汤圆浮出水面,白白净净,含羞带怯。   每只瓷碗里,舀上六颗,或是八颗汤圆,不够再添。   颜烟也拿到属于自己的一碗汤圆,瓷碗壁沿滚热,热得烫手。   她小心翼翼拿汤勺舀起一颗,胖嘟嘟的,看着就很软软糯糯的样子。   吹得凉些,送进嘴巴里,还有些烫,汤圆皮软糯黏牙。   咬破一块汤圆皮,里面的黑芝麻糊糊流泻而出,水润润,油汪汪,甜滋滋,好香!   丰富的猪油脂,造就了流心的黑芝麻汤圆。   汤勺一歪,流心尽数泄出,她嘬一口黑芝麻流心,芝麻糊带来沙沙的浓香馥郁,咀嚼间吃到大颗的花生碎,自带坚果独有的酥香,舌尖上浮出甜蜜。   汤圆皮一定要用水墨糯米粉,这样揉出来的汤圆更软糯,具备极强的黏稠伸展性,可以拉出一点点丝儿。   当然没有人工手打糍粑拉丝那么夸张,算是机器里面比较有柔韧的糯米粉。   软糯糯的汤圆皮,可以缓解掉黑芝麻糊的甜。   她一口气吃掉四五个汤圆,也不觉得甜腻。   自家炒的芝麻馅儿,油汪汪,比外面超市买的好吃。   窗外天色渐渐暗透,颜国华和黄秀兰送姥姥姥爷回家,包好没煮的汤圆,一部分冻到冰箱里,能吃好久,一部分给老两口带回去冻着吃。   过完元宵节,陆陆续续有学生返校,她的店铺也即将开业……   在她宣布接受预定单后,手机一直叮叮叮作响,没一刻钟停歇过。   预感到明天又是忙碌的一天,洗完澡,整理预定单、货单,她早早睡下。   节后第一天早餐,颜国华特意熬了黑芝麻糊。   昨天没吃完的芝麻,今天派上用场。   熟黑芝麻放到料理机,加入浸泡一夜的糯米,打成浆糊糊。   加糯米,可以增加的芝麻糊的黏糯稠感,使之形成糊糊的流动液体感。   还需经璃几次过滤,筛去粗粝的渣滓,过滤好的芝麻糊放到小奶锅,小火慢煮,熬煮的过程中,需要用木勺不断搅拌,增强粘稠感。   煮开后,加入蜂蜜或是冰糖,搅拌融化后,关火即可。   剩下的油渣,也被颜国华收集起来,可以当做养花的肥料,一点不浪费。   黑芝麻养发润发,在颜国华的食补调理下,颜烟和黄秀兰的一头浓密的长发,乌发如云,一根白头发都找不见。   母女俩这头漂亮的乌发,被单位同事和同学羡慕眼馋得很。   今天要开店,颜烟懒洋洋抱着花盆到公交站台等车。   元宵节,沈沐被喊回老家跟家人一起过节,她的专属小司机,要过两天才回来。   刚开店,店里收银台、柜台到处都能看见一层薄薄的灰尘。   店里面积这么大,她一个人打扫,累得半死。   颜烟拿起手机,查找同城保洁,对方表示最快半小时到,按时间收费,45元一小时,她店里面积,大概两三个小时搞定。   花一两百块钱,帮忙做个全屋大扫除,真的不贵,这钱花得值。   省去打扫卫生,这样她可以有时间弄点新品卤味,毕竟刚开始营业,需要新品刺激一下。   想起前几天颜国华看她们母女俩过年期间天天窝在沙发吃薯片,觉得不健康,于是特意做了个灯影牛肉丝,给她们当零嘴吃。   香香辣辣的灯影牛肉丝,丝丝缕缕,嚼着很带劲儿。   说干就干,她打算去菜市场买几块牛肉来。   拿上U型锁,正要锁门,听见身后传来一道熟悉的声音:   “烟烟。”   颜烟吃惊:“你怎么来了,不是还要在家多呆几天吗?”   沈沐拎着行李箱子,风尘仆仆:“送沈圆上学啊,她一个人飞到这里,我不放心,顺便来给你帮忙开店。”   如果沈圆在这里,一定会撇撇嘴:“以前也没见你这么不放心我。”   颜烟不知情,感慨:“你们堂兄妹感情真好。”   沈沐一阵心虚:“还好。”   从市场买来十来斤牛肉,因为是做牛肉丝,选用瘦一些的牛肉块,不能有筋膜。   牛肉块去腥三件套焯水后,加葱姜片、花椒、八角、香叶,适量五香卤汤,适量清水末过牛肉块,大火煮开,转小火炖煮一个小时。   煮好的牛肉块,撕成细丝,丝丝缕缕的状态最好。   热锅冷油,老姜片,干辣椒段、倒入手撕好的牛肉丝煸炒,煸出牛肉里的水分,几勺秘制辣椒油,撒上鲜红的辣椒面、五香粉、食盐、味精和少许白糖,最后撒上多多的熟白芝麻增香提味。   尝了味,香香辣辣,很入味儿,颜烟要被自己的手艺香迷糊了。   她给家里打包满满一盒,留着自家吃,剩下的拍了照片,发到群里——   五颜六色的颜:【今日推出新品香辣灯影牛肉丝79元一斤,先到先得哦!】   美少女战士:【太幸福了,刚到学校,就能吃到新品卤味!】   小雨漫步:【救命,看着好辣好辣的样子,爱了爱了。】   小松许:【过年刚得了好多红包,哈哈,我要买好多好多卤味,一次过个瘾!】   圆圆的兔脑壳:【来了来了。】 第142章 卤三角鸡脆骨   ◎脆骨肥美,咬起来咯吱咯吱◎   路过的附近住户, 见到颜记开业,下意识瞅一眼门口的告示牌, 香辣灯影牛肉丝,老人嚼不动,不太感兴趣,年轻人应该更喜欢吃……   下午,店里的队伍排成长龙。   真是稀罕,新年后第一天,竟然也这么好的生意!   有年后刚搬来的住户,好奇询问身边人。   对方一脸不可思议:“你不知道颜记煎饼果子啊,她家很有名气的, 入选城市十大特产之一,好多外地游客专程过来买卤味吃。”   刚才问话的人恍然大悟:“颜记煎饼果子啊, 听说过, 没吃过, 我吃不了太辣。”   “也有不辣的, 她家五香兔排,卤鸡架子,都是招牌卤味。”   ……   随着一点点积累,颜记煎饼果子铺打开口碑, 知名度高,也让颜烟收益颇丰。   她已经攒到两颗洗髓丹, 下次回老家,可以给大伯大伯母。   收到开店通知, 李阿姨如往常一样到店。   明明才过了个春节, 放假不到一个月, 却好像过了很久, 再次瞧见这些青春洋溢的年轻食客们,听见她们甜甜喊“阿姨,新年快乐”,顿时一扫在单位上班的怨气。   李阿姨咧嘴:“你们也新年快乐啊!”   周娅不在,排在最前面的是沈圆和邱可。   买到灯影牛肉丝,还有提前预定的卤味,两人欢欢喜喜回宿舍。   郁南知在外地拍戏,还没返校,宿舍里其他室友外出实习,寝室里只剩下沈圆和邱可。   最近沈圆也在找实习工作,一边忙毕业论文,一边实习,生活了快四年,她打算留在这个城市。   “可可,你真的要回老家吗?”   邱可嗯一声:“我妈打算托熟人给我找个清闲工作,边工作,边考公务员。”   面对即将到来的毕业季,大家愁绪万分。   “算了,不提这些不开心的事情,以后的事情以后再说。”沈圆搓搓手,搓热冻僵的手指:“我们啃点好吃的卤味。”   她揭开打包盒,里面的牛肉丝裹着辣椒油,鲜红油亮,油润润,点缀着辣椒面和白芝麻,迷人的辣子油,香气勾魂。   灯影牛肉丝根根分明,吸饱了辣椒油和调味料,拿起一根牛肉丝,送入唇齿,香香辣辣,很有韧劲,越嚼越香,能咀嚼到牛肉原本的香气。   是正儿八经的牛肉做的。   丝丝入味,一根牛肉丝可以嚼很久,干香干香。   越嚼越辣,嘶,沈圆被辣得冷抽一口气。   放到一边的手机响起提示音,沈圆趁着缓口气,拿起手机一看乐了。   原来是群里有姐妹没买到灯影牛肉丝,询问是什么味道,过过眼瘾?   沈圆拍照,无私分享到群里。   圆圆的兔脑壳:【香香辣辣,很耐嚼,嘴巴痒痒,看剧追综艺可以当解馋肉类小零食吃,除了有点废腮帮子,没别的毛病。】   小松许:【我也是当小零食吃,很辣,买了十块钱的,到现在还没吃完,很耐吃,辣得我浑身暖乎乎,省了暖空调费,非常好!】   翘翘:【追剧神器,香到根本停不下来。】   阿狸:【嘤,没买到,明天还有吗?@五颜六色的颜】   五颜六色的颜:【@所有人,灯影牛肉丝正式接单中……】   过完元宵,一眨眼,来到惊蛰时节。   拿到房产本本的大别墅,开始进入装修阶段……   装修房子,不用颜烟管,她也没时间管。   瞅着屋前屋后大片的空地,眼里亮晶晶。   开春后,天气逐渐转暖。   约莫还有一星期,迎来植树节。   这时候树木枝桠的小嫩苞,经过春雨的滋润,缓缓膨胀。   天气寒冷,不宜种树,容易冻坏冻死。   现在这个时节,正是种树的好时候。   从果园买来的树苗、花苗,一车运送到别墅区,上午颜烟店里没事,过来帮忙种树。   换上一双胶鞋,一把铁锹,在事先规划好的地方刨个小土坑,扶着树苗,把湿润的泥土推到根系,用脚压实土壤,最后浇上足够的水,浇透根。   颜烟甚至专程跑到实体店买了菜种子,光种果树不行,还得种点蔬菜,自给自足。   种菜的事情,姥爷提醒了好多回,还想亲自过来帮忙,体验一把种菜的乐趣。   网上的种子好像假货比较多,期待了一个季度,结果长出来的植物,货不对板,看到网友们的血泪教训,她果断到实体店买种子。   今天种树,明天播蔬菜种子,把时间安排得满满当当。   第二天上午,姥姥姥爷都过来帮忙。   清理掉杂草,挖土松土,让植物的根系自由呼吸,才能长出菜苗。   怕肥料不够,姥爷特意买来一袋化肥,连夜观看农业频道,学习怎么撒化肥……   昨天种果树,有果园园主送的肥料,不能跟植物根系挨着,会烧根,要离根系远一些,挖个小小坑,埋上多多的肥料。   今天的是播种,所以可以直接撒上肥料,跟土壤扒拉扒拉,把土壤整得匀称齐平,撒上菜种子,用工具再扒拉下,让土壤覆盖住种子。   大功告成。   接下来,只需要等待一场春雨。   看天气预报,明天正好有雨。   一夜绵绵春雨,次日,老爷子和老太太到别墅里瞧,土壤层里,掀出点点新绿。   老太太指着一处:“发芽了!这里种的是什么来着?”   老爷子沉吟道:“好像是小白菜,一个月就能吃的快菜。”   想到一个月后,能吃到自己家辛辛苦苦种出的水灵灵蔬菜,老太太乐得合不拢嘴。   姥爷背着手,像是一个老财主巡视着自己的领土:“品种还是少了点,回头我去种子店看看,有没有别的菜种子。”   一家人相亲相爱群里,收到姥姥发的小白菜发芽的重磅消息,黄秀兰同志也快坐不住:“等周末双休,我也去瞧瞧。”   盼星星盼月亮,终于等到周末。   吃过早饭,黄秀兰和颜国华到别墅瞧瞧菜地和果树。   来到菜地,就看见老爷子在拔嫩白菜苗,她一阵心抽抽:“长得好好的,拔它干嘛?”   老爷子:“长得太密,得疏果。”   她们种子撒得太厚,长得密密麻麻的。   道理是这个道理,看到拔下来一大把水灵灵嫩苗,免不了心疼。   最近几场春雨,喝饱了雨水的小白菜,一天一个变化,现在已有五六公分高,叶片嫩绿。   瞧着嫩生生的白菜秧子,颜国华提议说:“这些嫩苗扔掉浪费,可以炒着吃。”   这个主意不错,当晚这些嫩苗被摘出来,下锅清炒。   嫩苗脆生生,甜津津,一人一筷子,根本不够吃啊!   在春雨和肥料的滋养下,小白菜每天往上窜一窜,叶片新绿,掐断一截,爆出清甜的汁水来。   屋后的果林,成活率大概有9成,后来又补种了些。   单棵梨树,不容易结果,需要种植两三棵以上,帮助相互授粉,才能结出清甜可口的梨子。   一棵油桃,两棵毛桃,够一家几口吃的。   桔子、橙子、柚子树,当然也少不了,酸甜的杏子、李子,还有长势旺盛,挂果多多的柿子树……几棵葡萄藤趴在地上,生机勃勃,未来要在这里搭一方葡萄架,以供夏天乘凉,休息。   沈沐发现,颜家人对大别墅不太感兴趣,反而对屋前屋后的土地很感兴趣。   种了菜,隔三差五都爱来地里转一圈。   转一圈,看到自己种的蔬菜涨势良好,成就感满满。   偶尔一场春雨过后,小白菜往上窜,地里的杂草也跟着往上窜。   两三天,野草冒得老高,都快盖过蔬菜的风头,争夺蔬菜的阳光和肥料。   老爷子退休没事干,除了钓鱼,就是经常过来拔拔草,捉捉青虫子。   回去的时候,顺便薅一把蔬菜,带回家炒着吃,退休生活过得滋润又精彩。   ……   晚上,颜烟在群里请假,后天暂停营业一天。   小雨漫步:【呜呜,后天又吃不到美味的卤味,说,你为什么老是请假?】   五颜六色的颜回复小雨漫步:【月底了,准备拍婚纱照。】   小雨漫步:【哇,恭喜恭喜。】   圆圆的兔脑壳:【嘿嘿。/捂嘴笑】   五颜六色的颜:【谢谢。】   退出群消息,颜烟伏在书桌前整理预定单。   后天拍婚纱照,明天还要继续开店挣小钱钱。   好多天没推新品,她给陈老板发信息:   【陈老板,你说的三角鸡脆骨,明天给我先送十斤。】   很快,陈志鹏回复:【好的,颜老板。】   三角鸡脆骨,是鸡腿腿部上方带骨头的部位,不是真的脆骨,是腕三角软骨①,这个部位的软骨肥脆,肉质鲜嫩。   清晨,白雾茫茫。   她们拿到三角鸡脆骨,放到清水里浸泡解冻。   浸泡半小时,泡出血水,加葱姜水腌制,去腥增香。   放到卤兔头兔腿的麻辣卤汤里,一起卤制半小时,关火,继续盖上盖子焖着,浸泡入味儿。   浸泡两小时,三角鸡脆骨麻麻辣辣,撒上一点点孜然粉和熟白芝麻,会很香。   有点类似于小烧烤的香气。   浸泡好后,颜烟跟往常一样当小白鼠品尝。   套上一次性手套,拿起三角鸡脆骨,它表面裹着一层玫瑰色的辣椒油、丰富的调味料和芝麻粒。   随着拿起鸡脆骨的倾斜动作,裹着的油水流动,一角淌着红油汁,这个画面,太过诱惑。   还未靠近,率先闻见一股独特的孜然香气。   入口是麻麻辣辣,麻辣香味飞扬跋扈,占据了整个口腔,孜然的独特风味不甘平凡,孜然香气是牛羊肉的灵魂所在,配上鸡肉,也别有一番风味。   好好炫。   脆骨里的鸡肉,鲜嫩到不可思议,脆骨肥美,咬起来咯吱咯吱。   麻麻辣辣,好吃到嗦手指的程度。   作者有话说:   三角鸡脆骨,是鸡腿腿部上方带骨头的部位,不是真的脆骨,是腕三角软骨①,来自百度百科感谢在2023-09-05 19:23:22~2023-09-05 22:07:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 第143章 莴笋炖腊排骨   ◎腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿◎   五颜六色的颜:【@所有人, 今日推出新品,孜然三角鸡脆骨39.9元一斤, 先到先得哦!】   小雨漫步:【这个辣椒红油,简直滴落到我的心坎里去了,吸溜吸溜。】   柚柚:【三角鸡脆骨,这是啥,有吃过的姐妹吗?】   风:【帮忙@圆圆的兔脑壳】   圆圆的兔脑壳:【嘎嘎脆,软骨上带点肉,不爱吃脆骨的,简直是噩梦。对于咱们爱吃脆骨,可以称之为人间美味啊!】   看到群消息推新品, 沈圆馋到流口水。   瞄一眼时间,正好到下班点, 抬头望了望办公室, 其他同事仿佛没有注意到下班时间, 还在忙工作。   “真是够拼的。”她收拾好东西, 背着包准备打卡下班。   “哎哎哎,新来的,你干嘛呢?”   被组长喊住,沈圆一脸莫名其妙:“下班啊!”   组长:“没看见大家都在加班吗, 交给你的工作,都做完了?”   “下班不积极, 思想有问题。我以为大家都忘了下班时间。”说起工作,沈圆对上司更无语了:“那堆报表最少要整理三四天, 我一天怎么可能整理好。”   “咱们公司的文化理念是——公司是我家, 建设靠大家!大家都在加班, 就你一个人偷懒要下班, 严重带坏公司风气,建议你明天不用来了。”   在组长的严厉批评下,沈圆冷哼怼回去:“我把公司当家,公司没把我当家人,也不见公司给我多发点加班费、奖金,什么狗玩意儿,老娘还不干了。”   沈圆转头回工位,拿走因为实习新买的水杯,背着她的爱马仕包包离开。   瞅见沈圆的名牌包,组长露出艳羡的目光,扭头跟下面新来的实习生们告诫:“现在年轻人啊,就是吃不了苦,这种开豪车、背名牌包包来公司上班的新人,娇生惯养,在咱们公司生存不下去。”   其他实习生撇撇嘴,能不吃苦,谁特么愿意吃没有意义的苦头啊!   一个月三五千工资,她们打工社畜不苦,怎么能让老板尝到甜头呢?   说实话,大家心里都挺羡慕家里有矿的沈圆,人家根本不在乎公司打发的三瓜两枣,说不干,立马收拾东西走人。   羡慕归羡慕,大家都是平凡普通人,只能在傻叉上司的画大饼下,继续埋头加班加点干活。   偶尔望向窗外,办公楼周围座座拔地而起的建筑,灯红酒绿,熙熙攘攘的车流,对未来充满了迷茫……   曾经,颜烟也是办公楼里的迷茫一员,一年多后的今天,她找到了自己未来的方向,也收获到许多朋友,一步一个脚印,每天都比过去的自己更优秀一点点。   哪怕未来某一天金手指系统突然消失,她也不会感到惧怕和迷茫。   因为她靠的是自己啊!   底气,来源自己本身的实力。   “我靠家里又怎么了,那是我祖祖辈辈积累的财富!”实习期被公司同事排挤,沈圆跟颜烟诉苦:“什么傻逼上司,傻逼公司,加班还不给加班费,我大哥虽然也爱抓人加班,会发一大笔加班费,起码不会亏待手底下的员工,年底还有分红奖金。垃圾公司,一个月实习工资,还不够我住一晚酒店费。”   颜烟:“没关系,天下好公司多的是,这个公司不行,咱们换一个。”   沈圆附和点点头:“实习公司离得远,还没有专线公交车,我不就是借二哥的车随便开开,一个破奔驰,都被他们说我开豪车炫富,我家阿姨开车买菜,都是开的宝马。”   颜烟:“……”   “你让我帮忙提前买的卤味,还要不要了?”沈沐插进两人的话题,他不喜欢堂妹给烟烟塞太多负能量。   “要。”顿了顿,沈圆又说:“现在只有卤味,才能让我心情愉悦啊!”   又十分可惜说:“可可不在,那这些都是我一个人的了,哈哈。”   她揭开打包盒,卤味飘香,风味独特的孜然香气,闻着有点像是烧烤串的味道。   迫不及待拿起一个三角鸡脆骨,入口是浓香的孜然,以及麻麻辣辣的卤香,似乎能吃到卤兔头和卤兔腿的浓郁肉香。   牙齿切割时,传来软骨的脆响,果然嘎嘎脆!   煮得很入味儿,裹着辣椒油和孜然,一起送到嘴里,软骨里的鸡肉,麻辣鲜嫩。   肉肉好鲜,好香,好辣,辣到斯哈斯哈……   吃掉一个,手指沾着许多麻辣红油,被沈圆一口嗦掉。   香香的,好过瘾。   队伍里的周娅终于也买到半斤三角鸡脆骨,元宵节后,店里开始营业那天,店里出了新品香辣灯影牛肉丝,可把在老家过年的周娅馋坏了。   第二天,她立马赶回市里。   结果之后店主推新品不积极,店里每隔两星期店里推点素卤,例如卤面筋、卤莴笋、卤花菜……   好像卤莴笋,还是帮扶老家种植户帮忙卖菜,现在店里还有新鲜莴笋和花菜正在售卖,附近居民也习惯到她店里买蔬菜。   莴笋脆嫩嫩,卤着吃,确实香,就是都是素卤,吃着不过瘾,今天的三角鸡脆骨,周娅期待极了。   看见沈圆已经开始品尝,周娅按耐不住询问。   沈圆咂咂嘴:“看我嗦着手指,就知道鸡脆骨很香。”   闻见飘来的一股孜然卤香,果然馋到了周娅。   恨不得立即长出一双翅膀,飞回出租屋。   送走周娅,沈圆又尝了几个卤味,发现店里人越挤越多,她跟颜烟说一声:“明天正好我有空,你们拍婚纱照的时候,我去给你们帮忙。”   想起被搅乱的求婚,沈沐下意识皱眉:“你别来,就是帮了我的大忙。”   “二哥,你可是我亲二哥,怎么能说出这么冰冷的话。”她捂着心口,一脸受伤看向颜烟:“嫂嫂,他欺负我。”   颜烟摸摸她,安慰说:“明天你不嫌无聊的话,来呗,我欢迎你。”   “真的啊,太好了,还是嫂嫂最疼我。”有嫂嫂撑腰,沈圆耀武扬威冲二哥冷哼一声。   看到沈圆半个身体恨不得挂在颜烟身上,沈沐能说什么,他只有羡慕的份儿。   他还没抱过她呢!   送走店里食客们,搭乘公交车,返回家中。   姥姥姥爷也在,临近三月底,颜烟的房子装修了快三个月半,踢脚线安装完,可以买家具家居,窗帘床品,通风敞个半年左右,就能入住。   给颜烟的房子监工完,老两口顺便到别墅区除草,看工人进进出出,让他们小心别弄坏前庭的小花园。   回来时,顺便摘一把蔬菜。   捡密集带的一片蔬菜拔掉,让它们有足够的空间、阳光和肥料生长,边吃边长。   这边的大苗拔了吃,那边的嫩苗又快速膨大,快要吃不赢,不吃掉,老了有筋丝,口感不好。   几公分的一块田地,长的蔬菜,足够家里几口人吃。   自从有了别墅的一块地皮,种植的蔬菜陆陆续续快要成熟,最近几天,家里天天不用买蔬菜。   颜烟也会从店里带些莴笋,或是花菜回家。   用钥匙拧开房门,听见从厨房传来砍东西的声音,声音很大,一震一震。   她好奇:“砍骨头吗?”   黄秀兰:“剁腊排骨,前两天你二伯回老家,顺便给咱们家带了些腊排骨回来。”   想到烟熏过的腊排骨,油润润的滋味,今天的晚饭,让颜烟狠狠期待住了。   推开厨房门,看见颜国华把砍好的腊排骨,放到锅里,热油煎炒一下,放到高压锅里压四十分钟。   带着未婚夫偷看的颜烟,被颜国华抓了壮丁,让她们俩帮忙处理莴笋,还要切成滚刀块。   滚刀块的切法,一般用来炖肉煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。   四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。   因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘荡着辛辣清冽的蒜香味儿。   恰好这时,清炒鸡毛菜也出锅。   洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。   滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。   莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入口即化,无筋无丝。   腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿。   经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。   腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。   大口吃腊排骨,好满足啊!   吃多了肉肉,偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!   新鲜采摘的鸡毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。   自家种的蔬菜,就是外面种的蔬菜好,吃着甜脆。   饭桌上,吃着吃着,聊到明天拍婚纱照的事情。   正好周末双休,黄秀兰和颜国华也会跟着去。   按照颜烟的意思,婚纱照随便拍拍得了,不想一直被摄影师指导着摆拍,想想都好累。   可是沈沐和黄秀兰颜国华他们都挺重视,她只得硬着头皮上。   第二天一早,颜烟被人柔软的大床拉拔起来。   被按到化妆间里,化妆师和发型师齐齐上阵。   不知道过去多久,她屁股扭来扭去,终于听见头顶的人说好了。   换上提前选好的礼服,走出更衣室,听见沈圆夸张说:“哇,好漂亮。”   颜烟睇给她一个有眼光眼神,面向众人,今天除了她父母,姥姥姥爷、沈家父母也到了,还有沈家爷爷奶奶。   除了要拍单独婚纱照,还要拍大合照来着。   望到颜烟朝他看来,沈沐心跳加速,目光灼灼。   当颜烟冲他伸出手时,他绷直的脊背,颤抖着,战栗着,再也无法假装矜持,小跑着奔向她。   两家人分别拍大合影留念,拍完合影,接下来拍她们双人照。   “新人靠近一点,对,新郎你别害羞啊,你把手放到新娘子的腰上,搂着她……”遇到个特别容易害羞的一对新人,摄影师头秃。   拍到一半,摄影师跟男方亲友抱怨:“是相亲闪婚吗,怎么看着新人好像不太熟的样子?”   忒难拍了。   头疼啊!   要不是给的钱多,真不想接这个活儿。   沈圆也是一脸茫然:“没有啊,她们自由恋爱谈的,谈了半年啦。”   搞什么啊,谈了半年恋爱,每天眼神黏黏糊糊,连亲亲抱抱都没有,这两人居然是纯爱战神!   沈圆觉得有点不可思议,她寝室里也有室友谈恋爱,第一个月牵手,第二个月跟男朋友在外面酒店过夜,保护好自己就行……   在快节奏的生活环境里,看多了快餐式的恋爱。   又觉得这样的感情也不错,柏拉图式的恋爱,精神上的共鸣恋爱耶! 第144章 辣卤鸡肚   ◎鸡肚Q弹肥嫩,像是在牙齿里跳舞。◎   沈沐也不想啊。   他的手掌扶住她的腰肢, 脸红心跳,大脑一片空白, 完全没办法思考。   很快摄影师找到拍摄技巧,不能有太亲密的动作。   一旦亲密些,男方就撂挑子。   下午拍摄外景,进度还算不错,终于赶在天黑前全部拍完。   三月底结束,迎来四月。   四月下旬,没有黄道吉日,不太宜结婚嫁娶,中旬倒是有几个吉日, 于是挑了四月中旬。   随着婚礼一天天推进,沈沐整天忙得脚不沾地。   颜烟要忙着开店, 顾不过来, 也不爱操心这些琐事。   婚礼策划、预定酒店、请帖等诸多繁琐事情, 被他全揽去。   因为要在颜烟所在的城市办婚宴, 所以男方宾客那边需要提前预定好酒店住宿等问题,这些不用颜烟操心,她这边,有颜国华和黄秀兰斟酌, 她只需跟往常一样继续开店就好。   白驹过隙,日光荏苒。   这天, 颜烟在群里请假,后天, 大后天休息两天。   呱呱:【怎么又请假?】   小雨漫步:【两天吃不到卤味, 呜呜~】   五颜六色的颜:【请假, 结个婚。】   小雨漫步:【我天, 恭喜恭喜,今晚我要多预定点卤味,当份子钱。】   南南一小只:【我也买30块的卤肥肠,随份子钱喽!】   星星在梦里:【我随了份子钱,15块的灯影牛肉丝。】   美少女战士:【哈哈,我刚随了6块钱的辣卤鲫鱼。】   小奶糕:【我也来随点份子钱。】   ……   晚上整理完预定单,颜烟大吃一惊,赶紧到兼职群里摇人。   陈志鹏也是倒抽一口气:【这么多,明天还上鸡肚吗?】   颜烟:【上啊。】   前几天忙着选婚纱照,备婚,尽管大部分琐事被父母大包大揽,有些小事还得她亲自来。   店里快半个月没出新品卤味,她的第三颗洗髓丹进度才10%,进度缓慢……   进入四月中旬后,万物复苏,芳草萋萋。   一早醒来,放眼望去,窗外树木的绿芽长出新绿叶片,生机蓬勃。   饭桌上,颜烟跟往常一样嗦着阳春面。   说实话,颜国华看她心态良好,结婚前一天,还在开店营业:“你不紧张吗?”   颜烟一口咬掉荷包蛋:“有点,但是又觉得没什么好害怕的。”   颜国华不禁想起,自己和老婆结婚前一天,紧张得睡不着。   熬到凌晨,好不容易睡着,做了个噩梦,醒来发现他老婆没丢下他,跑走,婚礼还是如约举行……   把他吓得够呛。   吃完早餐,到厨房洗碗,在家呆一会儿,看时间差不多,颜烟套一件外套,往外跑。   拿到新鲜鸡肚,放到清水里浸泡半小时,冻货处理得比较干净,下锅去腥三件套,焯水捞出。   控干水分的鸡肚,单独用一只卤锅,加入辣卤汤,大火煮开,转小火慢煮。   鸡肚,又叫小郡肝,凤肚脆肚。   鸡肚和兔肚口感相似,都是偏脆嫩,需要长时间浸泡在卤汤里,让它吃进汤里的味道。   *   沈圆正苦哈哈,实习找不到工作,即将要被大哥抓住公司上班。   手机响了一声,紧接着密集地响起提示音。   这是群消息了。   她掏出手机,查看群消息。   图片,图片。   五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品卤味,辣卤鸡肚19.9元一斤,先到先得哦!】   小雨漫步:【结婚前一天,颜老板还这么拼的吗?这么便宜的卤鸡肚,我冲了。】   绵绵:【冲了冲了,随份子钱喽!】   可可的巧克力:【那我也随个……】   ……   见沈圆抓着手机,跳起来。   沈聿交叠的双腿放下,更快一步地擒住她的后衣领:“去哪儿?”   被捏住命运的后脖子,沈圆挣脱不得,老老实实说:“二嫂店里出新品卤味,大家都给她随份子钱,我也要随点。”   见父母不解看来,沈圆解释说:“群友开个玩笑,买卤味,当随份子钱,就是祝福的意思。”   “沈聿,让她去,等过两天把事情办完,到时候让圆圆跟咱们一起回去,给她在公司找个职位。”   沈圆的亲爸发话,沈聿放开沈圆:“好的,二叔。”   后脖子的禁锢一松,沈圆赶紧溜出房间。   为了参加二哥的婚礼,她们家里人提前一天到,然后无所事事没找到实习工作的沈圆,撞到了枪.口。   在大哥沈聿的提议下,她父母也同意让她到自家子公司上班。   整天被沈聿管着,太难受了。   她才不去。   幸好颜烟的这条群消息,让她暂时逃脱桎梏,得到喘息的机会。   在路边拦一辆出租车,直奔卤味店。   她来得有些晚,到店时,看到店里已经人满为患。   目测,几乎没有她的份。   本来就心情不好,吃不到辣卤鸡肚,她的心情更是低落到谷底。   突然人群里,有人朝她挥挥手:“圆圆,我在这儿。”   “可可。”沈圆欣喜若狂,嘴角扯着大大的笑:“帮我买半斤辣卤鸡肚,还有预定单,我发给你。”   邱可比出一个ok的手势,很快,她拎着几袋卤味朝沈圆跑来。   “你不是在实习吗?”   “是啊,我中途偷偷跑出来,开小差。”   说完,两人嘿嘿一笑。   回到宿舍,两人迫不及待开吃。   沈圆指着另一只袋子:“那个是什么?”   邱可回:“帮知知拿的卤肥肠,联系的时候,她已经下飞机,应该马上到。”   话音刚落,宿舍门被人推开,传来郁南知的声音:“爱妃们,本宫回来啦。”   惊喜一个接一个来,沈圆难掩喜悦:“知知,你终于拍完戏回来了,呜,好想你。”   邱可:“知知,我也好想你。”   郁南知:“我也是,我也好想你们。”   突然,她鼻子嗅了嗅:“你们两个又背着我吃什么好吃的?”   邱可说:“辣卤鸡肚,我们正准备吃,你就回来了。”   郁南知嗷一声:“卤鸡肚,什么味儿,我也要吃。”   套上一次性手套,她拿起一个卤鸡肚,表面裹着一层蜜汁色的辣椒油,芳香迷人。   嗷呜一口,塞进嘴里,辣椒油在唇齿铺开,嘴巴里像是着了火。   牙齿轻咬、咀嚼的时候,鸡肚Q弹清脆,像是在牙齿里跳舞。   香香辣辣,撩人心弦。   郁南知惊呼:“好脆嫩,好弹牙。”   沈圆补充说:“不止,还很肥嫩。”   邱可庆幸道:“还好咱们买了一斤。”   *   店铺打扫干净,给两位阿姨放了假,锁好店门,颜烟也准备回家。   为了准备明天的婚礼,吃过晚饭后,她被黄秀兰同志催促着,早早睡下。   白天忙碌大半天,入夜后,她很快入睡,睡得很香。   闹钟响起,她在被子里拱来拱去。   头顶的灯光一亮,她下意识缩进被子里,被黄秀兰无情掀开:“起床了,以前都可以赖床,今天不可以,不能让人看笑话。”   “一会儿你的好朋友卓黎和沈圆也快到了。”   “化妆师已经到咱们家客厅等着了,你看着办。”   听到这话,颜烟一骨碌坐起身,揉着惺忪的睡眼。   这就是她讨厌办婚礼的原因之一,各种琐事杂事,累得半死,不如扯个证,双方长辈们互相见个面,吃个饭,简单省事不好吗?   黄秀兰觉得自家闺女就是懒惰,谁不希望有一个盛大难忘的婚礼,风风光光结婚?   就她想扯个证,吃个饭,结个婚偷偷摸摸,一点不风光。   说出去,要被王丽芳笑掉大牙。   婚礼,就是要大操大办,黄秀兰指定跟女婿站到同一阵线。   天不亮,经过化妆师和造型师几个小时的精雕细琢,颜烟看着镜子里的人,微微失神。   她征求化妆师的同意,给对方包个红包,可不可以帮忙给伴娘也化妆。   化妆师点头同意,毕竟对方给的报酬丰厚,她一整天都要给新娘跟妆,给伴娘化化妆,也可以打发时间。   卓黎到的时候,化妆师正在给伴娘化妆。   一落地,卓黎直奔颜烟家的小区。   见到卓黎,颜烟心花怒放:“黎黎,你来啦!”   卓黎围着她转来转去:“我们家烟烟也是个美人,化完妆,更美了。”   “就知道打趣我。”说完,颜烟注意到跟着卓黎一起进来的青年男人。   他穿一件卫衣,面庞稚嫩,看着些许陌生。   见好友的目光停留到自己身后,卓黎大方介绍:“我的小男友秦樊,今年刚上大一。”   颜烟瞪圆了眼,被惊到。   她压低了声音:“可以啊,你男朋友好嫩。”   卓黎谦虚:“还行,主要是做饭比较好吃,每天我下班,都能吃到他做的饭菜。”   颜烟:“还会做饭啊,不错不错。等等,你们同居啦!”   卓黎嗯一声,凶残说:“认识不到一个月,我就把他给吃了。”   颜烟瞳孔震颤。   该,该不会是她想的那种吃?   作者有话说:   以为今天能写完,发现写不完了,大概明天正文完结。大家有想看的番外吗,例如平行时空男女主校园番外?或者可以在评论区点梗……晚安,早点睡觉觉,身体棒棒哒~ 第145章 葱香牛肉   ◎牛肉好嫩,葱香浓郁◎   化妆师给沈圆化好妆, 颜烟推搡着让卓黎也企业化妆,换上伴娘服。   换好服装, 闲聊几分钟听见外面吵吵嚷嚷,凑耳去听,好像是楼下的男方接亲队伍到了。   沈圆跑去瞧,风风火火往回跑:“来了来了,赶紧把房门关上,不能轻易放他们进来。”   卓黎懵了:“你不是男方的堂妹吗?”   怎么不帮着她哥哥?   “二哥又怎么样,颜老板还是我的朋友和亲嫂嫂呢!”沈圆梗着脖子:“我护着点朋友,可可,知知, 你们还站着干什么,快来帮忙啊!”   邱可和郁南知没见过这么坑哥的妹妹, 不过她们都是颜老板的朋友, 自然站在颜老板, 帮忙堵门。   意想之中暴力撞着门, 推推搡搡的场景,并没有出现。   门外的人斯斯文文敲响房门,告诉她们会往门缝里塞红包。   下一秒,果然从门缝里塞进一大把红包。   “我拿到两个红包耶。”郁南知一脸喜滋滋, 笑得没出息的样子。   卓黎也拿到红包,这时门缝里又开始塞第二波红包, 塞完第三波红包,颜烟坐不住了:“让他们进来吧, 这些可都是我的钱。”   卓黎哪里不清楚她的德行:“小气。”   她们让开一条道, 把人放进来。   沈沐和沈聿一身正装, 修长笔挺, 大长腿,这对高大的兄弟俩,格外引人瞩目。   一个如雪后松竹,清隽秀气。   一个眉目深邃,从容自信,天生自带压迫感。   被沈聿的目光对上,仿佛自己是被拷问的犯人,他开口:“另一只鞋子在哪儿?”   郁南知抬起手,指向某个方位……   不到三分钟,顺利找到两只婚鞋。   她们藏得非常隐蔽,全部是被自己人透露,卓黎恨铁不成钢:“你们也太没出息了,逼问两句,就暴露了。”   郁南知:“可是圆圆的大哥好可怕,你对上的话,估计也撑不住。”   沈圆非常感同身受:“是啊,我在家里天不怕地不怕,唯独怕我大哥。”   卓黎朝沈聿望去,他压迫感很强,眉眼攻击性,放到职场里,一看就知道是个很难搞的客户。   她多观察了几眼,身旁的秦樊凑来,吃味地捏了一把她的腰肢。   被拉回注意力,卓黎以眼神轻哄,她才不会喜欢这种强势的男人,她就喜欢秦樊这样的小男人。   会做饭,会暖床,不得不说她和颜烟的眼光和爱好,相似一致,都会喜欢同一类的男人。   沈聿这样的男人,卓黎会把他当做合作伙伴,或是强劲对手。   接亲完,她们随着宾客车流来到某个酒店。   露天大草坪的婚礼,现场以鲜花装饰,以□□玫瑰、淡雅的小苍兰、满天星、绣球花、雪梅、雪柳、郁金香等十几种马卡龙色彩的花卉装饰,浪漫又梦幻。   回到休息室,卓黎坐到好友身旁的沙发,拿出刚才拍摄的照片:“我刚去会场看了,布置得好漂亮。”   颜烟侧头来瞧,笑容在唇角荡开:“这些都是孟阿姨帮忙设计,他负责监工布置的。”   孟阿姨,是沈沐的妈妈。   卓黎也侧脸看来,见好友眉宇舒展,似春风柔和。   在双方父母认可和祝福下,携手进入到一段婚姻里,期待、美好、顺遂幸福,这就是嫁给爱情最美好的模样吧!   正式举行婚礼的时候,颜烟在颜国华的牵引下,走上那条铺就着花瓣和祝福的幸福之路。   颜国华把女儿的手交给对方:“以后你们两个好好的。”   简单又朴实的言语,饱含一位父亲对女儿的未来祈盼。   走过前面流程,来到最后一个环节——亲吻新娘。   见新郎迟迟不动,台下响起热烈的掌声,催促着:“亲一个,亲一个。”   沈老太太叫唤得最凶:“快亲快亲,你还愣着做什么,太没出息了。”   台上,沈沐手脚发颤,耳根处一片绯红:“可,可以吗?”   颜烟以手指点了点脸颊,示意。   唇瓣触碰到颜烟的脸颊,可以清晰地感受到她细腻的皮肤,感受到她的体温,一股酥麻的电流窜到他的尾椎骨,密密麻麻的欢愉,填满了整个胸腔。   沈沐顿了顿,废了好大力气,克制住心底磅礴汹涌的迷恋。   仪式完成。   沈沐眼眶微红,在看见颜国华同样眼含热泪,顿时绷不住,泪水决堤。   黄秀兰:“!!!”   颜烟:“!!!”   自己的婚礼上哭,就算了,现在还跑到女儿的婚礼上哭。   怎么女婿也是这是这个鬼样子?   黄秀兰和颜烟分别安慰这对翁婿,越安慰,他们反而恃宠而骄,哭得越凶。   颜烟和黄秀兰对视一眼,算了。   让他们哭吧,哭得还挺喜庆。   翁婿痛哭,母女俩呲着牙花乐。   宾客们也纳闷了,参加过那么多场婚礼,都是女方父母痛哭,她家格外与众不同,是翁婿抱头嗷嗷大哭!   看到这一幕,孟槿和沈老太太不约而同,有一种嫁儿子嫁孙子的感觉。   一想到自家里辛辛苦苦拉拔长大的儿孙,以后要去孝敬岳丈岳母,也不知道岳丈岳母会不会对他好一点……   哎,男大不中留。   接下来开始扔捧花……   大家都不爱接捧花,沈圆拉着求邱可郁南知她们,躲得远远的,生怕被捧花砸到。   只有秦樊搓着手,一脸雀雀欲试。   没什么竞争,捧花被秦樊抢到,献给卓黎。   扔完捧花,要开席了。   这是颜烟最喜欢的婚宴环节。   回到酒店内的休息室,更换完礼服,回来时,沈沐眼眶还是红红的。   她爸也没好到哪里去,黄秀兰拿着纸巾给他擦,让他别哭了。   颜烟提着裙摆,给沈沐递去一张纸巾,安慰他:“别哭了,今天是大喜之日,咱们吃席去。”   沈沐抽抽泣泣:“我就是太高兴。”   今天他终于嫁给,啊不对,是娶到了心爱的女孩子,喜极而泣。   翁婿俩一块儿没出息,给宾客添了不少热闹。   来到宴客厅,颜烟举目四顾,不远处,卓黎冲她抬手招呼着,那桌给她们留了位置。   坐的这桌,都是新人双方的好友,年轻人们不讲究那些客套话,坐下来开吃。   席上,卓黎点评着菜式:“不错,这个葱香牛肉好吃,手抓羊肉也不错。”   沈圆与有荣焉:“知道嫂嫂爱吃,我二哥特意千挑万选的厨子,羊肉是从雪原空运来的,每个菜品都是二哥嫂嫂亲自挑选,没有那些花里花哨、中看不中吃的菜,果然都好合我的胃口。”   卓黎对颜烟竖起大拇指:“吃过那么多婚宴,你家婚宴最实在,最好吃。”   颜烟笑眯眯:“那当然了,为了吃这顿宴席,我心心念念了好久。”   说着,她送一片牛肉到嘴里:“牛肉好嫩,葱香好浓郁。”   不等嘴巴里的牛肉咀嚼完,她被黄秀兰和颜国华拔葱似的,拉拔起来:“别光顾着吃了,快,该给长辈们敬酒。”   颜烟不情不愿,边起身,边往嘴巴里塞了几块葱香牛肉,塞得满满的。   有些亲戚朋友,她都不认识,只得硬着头皮一桌桌招待着,黄秀兰介绍这是谁谁,她和沈沐便跟着喊。   招待完女方这边,又被沈父沈母带着给男方那边亲友敬酒。   以果汁代酒,一通走下来,即便是穿平底鞋,颜烟都感觉腿酸。   招待完所有人,宾客也用完酒席,准备离开。   吃完席面,安欣和许宁跟颜烟打一声招呼,家里还有事,她们先回去了。   郁南知和邱可也离开,返回宿舍。   卓黎,大伯大伯母,二伯他们,拿着房卡,到提前安排的房间住宿。   送走大部分亲友,剩下双方的自家人。   刚才大家都忙着招待宾客,忙到现在,饿到前胸贴后背,还好事先准备了两桌席面。   终于结束了,又上来两桌席面,颜烟撸起袖子,开始搂席。   刚才吃了几筷子的葱香牛肉不错。   再来炫个手抓羊排,肉质幼嫩,羊肉表面遍布脂肪,油脂丰腴,满口流油。   吃自己的席,太香了。   唯一忧愁的是,怕把定制的礼服给撑坏,剩下的羊排和葱香牛肉,都被颜烟打包:“放到冰箱里,晚饭都省了。”   沈沐也学着她打包饭菜:“好,真会过日子。”   因为别墅还在装修中,她们暂时先住到沈沐现在的房子里。   婚房里张灯结彩,贴着大红喜字。   这不是颜烟第一次来,除了乔迁宴和洗连衣裙,前不久她把行李箱搬过来时,也来过一次。   衣柜里,一半挂着是沈沐的西装衬衫,另一半早早被他空出来,留给她大半的空间。   今天再次踏足这个陌生环境,莫名有了一种奇妙的感觉。   空间一片安静,沈沐垂着的手抓了抓裤腿。   只剩下他们两人了,怎么办,好紧张。   来到房间,颜烟好奇:“床上怎么乱糟糟的?”   沈沐:“我们那边有习俗,需要小孩子滚床。”   颜烟后知后觉:“所以你们上午跟我借侄女颜茉,就是来滚床啊!”   沈沐嗯一声:“你怕脏的话,我们换个新被套。”   颜烟:“不用,有我堂嫂在,会看着点颜茉,应该不脏。”   之后,又是陷入沉默。   突然想起什么,沈沐从抽屉翻找出两张银.行卡,拿给她:“一张是我卖油画的钱,另一张是公司股票分红,密码是你的生日。”   颜烟家里也是爸爸把工资全部交给妈妈,所以很自然地收下:“你每个月想要多少生活费?”   沈沐老老实实交代:“除了买颜料,我没有别的花钱的地方。”   颜烟满意点点头:“颜料、买菜、油费停车费给报销,另外每个月给你五百块的生活费,够吗?”   家里,她老爸也是每月五百块。   “够。”被管着,这种感觉让沈沐觉得真好呀。   颜烟又问:“这里面有多少钱?”   “我也不太清楚,给你下载个APP,你自己看。”   在沈沐的帮助下,颜烟下好银行APP,登陆到网银里。   因为之前他转过26个20万的经历,颜烟做好了心理准备,等真正看到数字后面一串零当然数字,不敢置信。   她又数了一遍,数字后面是八个零,没错了。   密密麻麻的一串零,一下子治好了她的密集恐惧症。   另一张卡里,也有八位数的余额。   小财迷双眼放光,沈沐盯着她,好可爱,可爱到他心都融化了。   她嫉妒极了:“你这么有钱啊,这多钱都给我,不怕我拿着钱跑路?”   沈沐:“那我跟你一起跑路好了。”   目光交汇,两人都忍不住嘴角上扬。   下午,跟长辈们一起吃顿晚饭。   回到家,窗外天色擦黑。   筹备婚礼,忙碌一整天,两人累坏了,早早洗漱。   颜烟在沙发里拆快递箱子,昨天收到许悦冯英邮递来的祝贺礼物,忙忘了,没时间拆。   是桃木梳子和鞋垫,里面还有一张手写贺卡。   通过冯英的文字,原来两双棉麻鞋垫,是当初帮忙采棉花的婶子,自己亲手纳的鞋垫,她们那边有新人结婚,让长辈帮忙纳鞋底的习俗……   难怪之前冯英旁敲侧击,问她和沈沐的鞋码。   两双鞋垫,一大一小,承载着婶子朴实真挚的祝福。   从浴室出来,沈沐被颜烟递来一双鞋垫:“我以前下乡帮忙扶贫的时候,给一位婶子采棉花,她特意为咱们手工纳的鞋垫。”   一双鞋垫,得要纳几天,沈沐接过鞋垫,很喜欢:“以后有空,你带我回去一趟,我要专程感谢婶子,谢谢她爱屋及乌,送我鞋垫。”   颜烟爽快道:“好啊。”   夜已深,窗外夜色如墨水在宣纸上泛开。   疲倦涌来,颜烟钻进被子里,准备关灯。   突然想起一件事,她坐起身来:“差点忘了,我们是不是还有一件重要的事情没办?”   “什,什么重要事情?”沈沐心猿意马,尾音止不住的颤动。   她弯腰,抬手够到水桶包,倒扣过来,倾倒而出,噼里啪啦,像是下了一场红包雨。   颜烟激动说:“当然是数份子钱啊!”   “好吧。”沈沐强打起精神,跟她一起愉快数小钱钱。   尽管疲累,并快乐着。   整理出来的几沓钞票,被颜烟放到抽屉里,小心锁好,准备明天拿去银行存上。   数完钱,她心满意足入睡。   沈沐微微洁癖:“纸币上有细菌,洗个手再睡。”   躺下的颜烟,嘟囔着:“好累,我不想起床。”   沈沐没再说她,掀开被子起身,打盆清水,给她洗手,擦拭干。   许是太累,一眨眼功夫,她沉沉睡去,任由他摆弄着手指,乖巧安静到不可思议。   真乖啊。   他盯着她恬静的脸颊,目光幽深。   下一秒,他赶紧默念心经。   不行不行,亲一口,万以打扰到她睡觉,她有起床气,后果很严重。   默念几遍心经,困意袭来,沈沐把水盆放回浴室,轻手轻脚,睡到颜烟身旁的位置。   清早闹钟响起,颜烟睁开惺忪的睡眼,见到身旁的人,眨巴眨巴眼睛,盯着她。   她先是一惊,脑子后知后觉反应过来,哦,她们昨天结婚了。   两人大眼瞪小眼,看了半晌。   被她瞅了几眼,沈沐的半张脸缩进被子里:“早安。”   颜烟:“早。”   都结婚了,还害羞得小脸通红。   让人好想欺负他。   时间不早了,她得跟沈家长辈一起吃早饭,在他们离开之前,留个好印象。   饭桌上,沈老太太埋怨着沈沐:“刚结婚,也不知道心疼心疼媳妇儿,让她起这么早。”   颜烟帮沈沐说好话:“不是的,过两天奶奶要回京都,明天我也要开店,想着今天陪你们吃吃饭,逛逛景点什么的,尽量抽时间多陪陪长辈们。”   老太太一瞧,哎哟,护夫上了:“我一大把年纪了,不爱逛,也不用你们年轻人陪,赶紧给我生个重孙儿孙女,让重孙儿孙女陪我。”   起得这么早,昨晚能干点啥?   老太太巴不得她们睡到第二天日上三竿,看向沈沐,恨铁不成钢。   被催婚,沈沐不急不慢说:“奶奶你别催了,我跟烟烟要忙事业,暂时不考虑生孩子的事情。”   她们年轻人不着急,沈老太太干着急,也没办法。   过完四月,流水落花,迎来五月、六月。   六月份,郁南知延毕,沈圆和邱可毕业离校。   毕业后,邱可按照父母的规划,回到老家干着一份清闲差事,一边上班,一边考公……   同一时间,叶嘉也迎来了人生中最重要的时刻——高考!   寒窗苦读,披巾斩棘,那些刷试卷日子,那些崩溃、迷茫,又奋起努力挥汗如水的日子,在这一刻,得到检验。   临近高考的前一天,班主任对叶嘉格外注视,她知道这个小女孩曾经遭遇过什么样的经历,仍旧不忘初心,不忘学习,终于今天站在了这里,跟同学们一起参加高考。   叶嘉的努力,让她的成绩不断攀升,每次越靠前,都有不同程度的提高。   对于这根好苗子,班主任非常看重。   被父母毁掉高考,班主任不允许再次发生这种惨案。   即便没有叶嘉母亲的委托,她也会亲自送叶嘉高考,监督着叶嘉带好必须用品,不厌其烦地提醒不能佩戴的违规物品。   出门,没遇到困难,临进入考场时,眼看一对中年夫妻冲出来,班主任用身体护住叶嘉。   下一秒,一个便衣警察走出,掏出证件,在广大家长的帮助下,把这对中年夫妻扭送到派出所。   寒窗苦读十几载,就是为了等金榜题名这天,居然有亲生父母要搞砸自己女儿的考试,真是闻所未见。   高考的重要性,关乎到子女未来的前途啊!   阻碍前途,如杀人父母,人群里几个体格强壮的家长,立刻出手帮忙按住闹事者。   听闹事者嘴巴里嚷嚷着,自己的宝贝儿子配不到别的骨髓移植,最后没能从抢救台走下,大声诅咒女儿,让她去死……   班主任抬手捂住叶嘉的耳朵,把叶嘉送到校门口,安慰她:“不要听,不要看,不能分心,这些人无关紧要,当务之急,是好好高考。”   叶嘉目光坚定,点头。   她们最想看她落魄,她偏不,她偏要爬上云端。   因为考场闹事,叶嘉的亲生父母被抓去教育、罚款,直到高考放榜,才被放出来。   叶嘉的成绩出来的时候,第一时间告诉亲朋好友,连颜烟也收到消息。   叶嘉的分数报考江大,十拿九稳。   暑假后开学,新生接待处。   肖芸朝叶嘉伸出手:“学妹,欢迎你来到江大。”   母亲的欣慰,班主任的关切帮助,好友们的祝福,让叶嘉脸上洋溢着灿烂笑容:“谢谢学姐。”   作者有话说: