晚上例行开会的时候，孟川对一班长说道：“一班长，这个会议你来主持，我刚来也不太清楚情况，今天我就当你的副手，帮你做下记录。”

　　一班长今天可算是过了一回一把手的瘾，不仅给领导做饭，就连晚上开会也是自己主持，于是连忙站起来，说道：“是。”

　　晚上开会很简单，主要就是总结一下今天一天的工作，和明天的事情，很快会开完了，正要散会的时候，孟川说道：“明天的工作计划我在补充一下，明天我跟着三个给养员去市场买菜，食堂的事情就由一班长负责。”

　　一班长听到又可以当一天一把手了，连忙说道：“是。”

　　好了，散会。

　　众人都回去休息的时候，孟川叫住了一班长，问道：“一班长，我问一下，明天早上的伙食什么？”

　　一班长说道：“咱们这的早餐基本没啥变化，就是馒头，榨菜，鸡蛋，牛奶。”

　　孟川说道：“这样，明天的鸡蛋改成茶叶蛋，我也给大家小露一手。”

　　一班长问道：“孟班长，那现在就要去做么？”

　　孟川点了点头，道：“嗯，茶叶蛋要提前做好才行，你先休息吧，我先去把茶叶蛋做好，然后浸一晚上，第二天在煮开就直接可以吃了。”

　　一班长看到孟川去做茶叶蛋了，也连忙跟着去，今天虽然孟川就露了一小手，调了个酱料，但是通过酱料一班长也知道孟川的厨艺不凡，孟川现在去做茶叶蛋，自己不妨跟着去，一则自己可以学一下啊，二来，一个人煮八百多个茶叶蛋，没个打下手的也不方便，于是一班长连忙跟上，对孟川说道：“孟班长，八百个茶叶蛋你一个人也忙不过来，我过去给你打个下手行吧。”

　　孟川点了点头，道：“那就谢谢一班长了。”

　　一班长连忙说道：“你是我领导，说什么谢谢。”

　　八百个茶叶蛋可不少，两人来到了后厨仓库，里面堆放着一大垒鸡蛋，一班长说道：“孟班长，别看鸡蛋这么多，其实也就三天的量，根本吃不了多久。”

　　一板鸡蛋三十个，八百个鸡蛋那就是二十七板，孟川和一班长抬了两三回才抬完。

　　就在抬鸡蛋的时候，孟川突然想起一个很尖锐的问题，于是连忙对一班长问道：“一班长，你这里有没有茶叶？”

　　正在抬鸡蛋的一班长也是一愣，回道：“我们这里没有茶叶啊。”

第44章 卤鸡蛋

　　额，没有茶叶，但是鸡蛋都搬出来了，不做那不就白忙活了么，孟川想了一下，果断说道：“没茶叶那就不做茶叶蛋，改做卤鸡蛋。”

　　一班长连忙点头，道：“好，那就做卤鸡蛋。”

　　卤鸡蛋和茶叶蛋的做法差不多，都没什么难度。

　　孟川先和一班长把八百个鸡蛋都放进锅里，塞了慢慢一大锅，然后倒上清水，开始用中火煮。

　　鸡蛋一定不能用大火煮，不然会裂开口子的，裂开口子的鸡蛋就不好看了。

　　炊事排的后厨非常大，锅自然也不止一个，这个大锅在煮鸡蛋，孟川就用另一个锅来卤鸡蛋，这样也不耽误功夫。

　　卤鸡蛋的方法很简单，只需要加入香料，然后煮开，放鸡蛋就行。

　　只不过这香料的配比可至关重要，虽然说香料怎么放都能做出不错的卤鸡蛋，但是要做就尽量的做的好吃些，这样战士吃高兴了，自己也开心。

　　炊事排的香料很齐全，八角，花椒，香叶，桂皮什么的都很充足，孟川立刻就着手开始调制香料，因为是卤鸡蛋，所以是先把卤料调制好在下锅，当然也可以不用事先调制卤料，直接往锅里到就可以了。

　　但是既然想做的好吃，那就必须要事先调制好卤料才行，孟川把香料什么的都放在一个盆里，然后再加入几大勺酱油，放上一袋盐，就开始了搅拌。

　　一班长看着孟川在搅拌这个卤料，有点没看懂，于是问道：“孟班长，这个卤料有必要搅拌么，直接倒到锅里不就行了？”

　　孟川笑道：“一班长，这是我独特的做法。”

　　一班长听到孟川说到‘独特’这两个字的时候，立马就不说话了，开始仔细观察起孟川来，既然孟川敢说是独特做法，那就有把握做出好吃的卤鸡蛋，自己可要好好学一下，谁都不嫌艺多压身。

　　一班长看着孟川搅拌了五分钟也没明白，孟川到底是什么意思，难道这个卤料光靠搅拌就能搅拌出其他味道来。

　　此时孟川停下了手，一班长居然闻到一种特殊的香料味弥漫出来，这种味道一班长敢肯定，自己七八年的做饭生涯中从来没遇到过。

　　一班长赶紧跑到孟川这，确定了这种特殊的香味就是从孟川手里的卤料盆里发出来的，连忙问道：“孟班长，你这是怎么做到的，怎么可能用搅拌就搅出这种诱人的特殊香味来。”

　　孟川嘿嘿笑道：“一班长，如果连这个味都搅拌不出来，那我费这个老鼻子劲搅这个干嘛。”

　　一班长笑道：“孟班长说的是，我想问一下，你这个就是这么搅就能搅出来香味？”

　　孟川点点头，“反正我是这么搅的，你要是也想学的话，不妨也去搅一搅，万一搅出来了呢。”

　　嗯嗯，一班长连忙点头道：“好，那我明天也试试。”

　　很快那一大锅鸡蛋煮好了，孟川的这一锅加了卤料的水也开了，孟川先把鸡蛋全部捞出来，敲碎，然后放入那锅卤料中小火慢煮，至于那锅煮鸡蛋的水，只能倒掉了，因为鸡蛋外壳上有很多细菌，即使煮开了也不适合干其他的。

　　小火卤鸡蛋其实用不了多长时间，煮个十五分钟就差不多了，反正要放置一晚上入味，第二天加热后，怎么样味都入进去了。

　　但是孟川这个卤料的神秘香味真的是太诱人了，水蒸气带着香味弥漫了整个后厨，一班长实在是馋的受不了了，连忙问道：“孟班长，我能尝一个不，等会我在多煮点鸡蛋放锅里，保证明天够吃。”

　　孟川笑道：“一班长，吃个鸡蛋你还用跟我请示么，想吃就拿么，只不过这么短的时间，鸡蛋肯定还没煮进去味。”

　　一班长连忙捞出来一个鸡蛋，笑道：“我就是饿了，吃一个鸡蛋垫垫，孟班长，你真的是厉害啊，我做了七八年饭，啥菜没做过啊，也自认为不是一个好吃的人，但是闻着你的这个卤鸡蛋的味道，就直接饿了，没办法啊。”

　　一班长拨开蛋壳就迫不及待的把鸡蛋塞进嘴里，虽然很烫，但是一班长还是露出一副享受的表情，缓了好几分钟，一班长才开口道：“我这辈子没吃过这么好吃的卤鸡蛋，不行，我要在吃一个。”

　　一连看着一班长吃了五个鸡蛋，孟川连忙说道：“一班长，差不多了吧，鸡蛋这玩意吃太多了不消化，晚上肚子会不舒服的。”

　　一班长连忙说道：“孟班长，这样，我在吃最后一个。”

　　看着一班长以极快的速度又往嘴里塞了一个卤鸡蛋，孟川赶紧拉着一班长就往外走，看一班长这样子，今晚不吃痛快是不会走了，鸡蛋一天吃一个就够了，吃太多了反而对身体不好。

　　但是孟川拉着一班长刚走出后厨的门，就看到门外站满了炊事排的兵，孟川问道：“你们怎么在这，咋不去休息。”

　　二班长立即说道：“孟班长，你和一班长在后厨做啥好吃的呢，我们这些人闻到这个香味实在是受不了了，就过来了，看能不能找点什么东西吃。”

　　此时二班长的肚子很配合的响起咕噜声，孟川说道：“我刚才和一班长在卤鸡蛋，你们要不一人吃上两个卤鸡蛋，先垫垫，等明天早上在吃饭。只不过不应该啊，明明吃过饭连两个小时都不到，你们怎么都饿了呢。”

　　二班长说道：“估计是被这香味勾引住了，现在我的口水都快滴答出来了，孟班长，要不我们先吃点，然后再说。”

　　孟川赶紧让开了路，说道：“卤鸡蛋就在锅里放着的，你们自己去拿。”

　　一班长看着其他人都进去了，连忙说道：“孟班长，他们一个个都不老实，我去监督他们，让他们别吃多了，这可是明天战士们吃的早餐，他们吃完了，明天战士们怎么办。”

　　孟川还没说话，一班长就一溜烟小跑进去，边跑还边小声喊道：“给我也盛两个。”

　　孟川一看这样没办法啊，只能再去后厨仓库里拿鸡蛋煮了，希望他们能少吃点，鸡蛋吃多了对身体真的不好。

第45章 跑圈

　　二十个壮小伙那吃相根本看不了，一转眼就消灭了百十个卤鸡蛋，孟川看着这样吃不行，喊道：“全体列队，立正。”

　　命令一下，二十个人立马列队站好，孟川喊道：“全体向右转，目标宿舍，跑步走。”

　　孟川虽然只是换厨来的，但是却也是实打实的上级了，二十多人没办法，只得转头惋惜的看了一眼锅里的卤鸡蛋，像即将远去的恋人一样，一步三回头的跑步离开了厨房。

　　被这个炊事排这么一搅和，一下就少了一百来个鸡蛋，算了，还是我自己煮吧，不然明天战士们都不够吃了。

　　又忙活了十几分钟，孟川把一百个卤鸡蛋都泡在锅里了，然后就熄火，关上灯，找到锁子把门紧紧锁死，钥匙贴身放起来，才往宿舍走。

　　刚进宿舍，二十多双眼睛齐齐盯着孟川，孟川看着大家的表情就知道他们想说啥，还没等他们开口，孟川就说道：“大家今天都别想着去厨房了，饿了就忍着，你们平均每人都吃了五个鸡蛋了，怎么样今晚的营养也够了，你们休息够没，休息够就熄灯睡觉，没休息够就出去跑两圈在回来睡觉。”

　　众人听到孟川的话，连忙脱衣服脱裤子往被窝里钻，大晚上谁去跑圈啊，脑子又没坏掉。

　　第二天炊事排起的很早，一班长看到孟川还在睡觉，连忙把孟川摇起来，“孟班长，孟班长，醒醒。”

　　孟川睁开眼睛，看着二十多双饿的发绿的眼睛盯着自己，吓了一跳，然后透过窗户看着天上的星星还挂着的，问道：“现在才几点，你们就起来了，炊事排起床起的这么早么？”

　　一班长说道：“孟班长，快把后厨的钥匙给我吧，我们好去做饭。”

　　孟川听到做饭这两个字，也连忙爬起来，道：“你们都洗漱过了么，给，钥匙先给你，我洗漱完立马就去后厨。”

　　一班长笑道：“孟班长你不用起这么早，你继续睡会，现在还早。”

　　孟川看着大家都起来了，自己窝在床上怎么好意思，于是说道：“没事，你们先去，我五分钟后就过来。”

　　一班长接过孟川的递过来的钥匙，立即就撒丫子往后厨跑，二十多个炊事兵也紧随其后，这倒是让孟川有点惊讶，炊事排做饭都是跑步去的么，现在天还没亮，就开始做早饭了，看来炊事排的兵积极性都很高啊，这是个值得学习的地方。

　　孟川刚洗漱完，突然闻见一股卤鸡蛋的味道，连忙想起昨天的鸡蛋还在锅里泡着，暗道一声不好，难怪他们都这么积极，不会去偷吃鸡蛋了吧。

　　此时一班长对手下的人说道：“孟班长五分钟后就过来，咱们想在重新煮鸡蛋往里面放，时间已经不够了，这样，为了不让孟班长看出来咱们偷吃了鸡蛋，每人只许吃一个，谁都不准多吃，不然被孟班长发现了，你们都得给我跑圈去。”

　　二班长盯着锅里的卤鸡蛋直流口水，道：“一班长，说完了没，再不吃时间就真来不及了。”

　　一班长也快忍不住嘴里的口水了，拿起一个鸡蛋拨开就往嘴里塞，众人看到一班长都开动了，爪子纷纷往锅里去抓鸡蛋。

　　唉，你怎么吃了两个。

　　我才吃一个，不行，我要补回来。

　　放屁，我就吃了一个，你都吃俩了，我也要吃俩。

　　五分钟后，孟川来到后厨，看着锅里的鸡蛋少了四分之一，和面前低着头的二十个兵，嘴角很勉强的挤出了一点笑容，喊道：“除一班长外，全体都有，目标操场，跑步十圈。”

　　一班长听到命令，以为自己不用跑步，连忙嬉皮笑脸的对大家说道：“大家一定要好好跑步，谁都不准偷懒。”

　　孟川看着一班长，笑道：“你也别偷懒，二十圈，跑步走。”

　　啊，孟班长，刚吃完饭剧烈运动对身体不好。

　　孟川笑道：“一小时内跑不完，早饭就别吃了。”

　　听到早饭两个字，一班长撒丫子就往操场跑，开玩笑，早餐里还有一个卤鸡蛋呢，为了这一个卤鸡蛋，自己也要在一个小时内跑完。

　　大晚上的炊事排二十多个人在操场上跑圈，这可不常见，站岗的战士看到这种情况，对旁边的人说道：“真稀奇，我从来没见过炊事排的跑早操，而且还这么早，回去我可得好好跟战友们说一下。”

　　旁边的战士说道：“这你就不知道了吧，这周换厨，管炊事排的是小食堂的炊事班长，估计是新班长制定的规定吧。”

　　站岗的战士看了看炊事排跑步的人，有点纳闷，“那为啥跑早操的都是炊事排的人，那个新班长咋没见。”

　　旁边的战士说道：“说你笨，你还真不聪明，你见过制定规定的人遵守过规定么。”

　　哦，那我懂了。

　　半个小时后，天际露出了鱼肚白，炊事排的战士都跑完步了，临走的时候还不忘对一班长说声慢慢跑，这倒是把一班长气着了，自己要过来钥匙最后还不是为了大家做贡献，一帮忘恩负义的人。

　　此时战士们也要开始跑早操了，最先集合出来的是教导队，因为教导队里训练的大多都是班排长，所以大多都认识一班长。

　　那些人因为经常训练，体能远远超出一班长，所以跑步很快就超过了他，超过的时候，一个排长说道：“这不是一班长么，你不去好好做饭，咋出来跑早操了。”

　　一班长现在哪还有力气说话，为了早餐的那个卤鸡蛋，一班长真的是拼了老命了，想着一个小时的时限快到了，立马又加快了速度。

　　那个排长见到一班长也不理自己，而是加快了步伐，立刻对大家说道：“咱们不能让让厨子超过了啊，大家保持队列，超过一班长。”

　　保持队列的跑步，绝对要比随意跑要累很多，操场上教导队一帮子人在和炊事排的一班长比跑步，这个稀奇景真的很不常见，站岗的战士对旁边的人说道：“你说这是啥情况，早上炊事排集体跑步不说，现在教导队的那帮老爷们咋也跟炊事排的一班长较上劲了。”

　　旁边的战士说道：“这我哪知道，也不知道教导队的那帮老爷们和这些老炊又犯什么神经了，我只希望早上能够按时吃到热乎饭，不然我无法安心睡觉啊。”