部队里的内务条例共十五章一百三十七条，里面都没有对军人养狗有明确的说法，不过一般战士也没地方养，所以自然不会养，不过有些地方，有条狼狗，反而有利无害。

　　比如边防哨所，虽然边防岗哨是24小时一直有人执勤，但是人总有懈怠的时候，而且人也不是时时刻刻都能照看着所有地方，如果有条狼狗的话，它们可以凭借强大的听力和嗅觉，给战士提个很大的醒。

　　这个大奔，在部队同样没有吃白食，因为段佑这个山地团养了很多牲畜。在大山里，比如你养鸡，就可能碰到黄鼠狼偷吃，这是很常见的，并不是说在部队里就遇不到这样的事情了。

　　不过有大奔这只狼狗在，还就真没遇到什么黄鼠狼偷吃鸡的事情，况且不管在放羊还是放牛的时候，大奔也都能起到一定的作用。

　　所以段佑也没有说什么，相反，有时候还会去逗逗大奔，大奔虽然是土狗，不过还是有点灵性，一叫就过来，见到熟悉的人，也会去点头哈腰。

　　旁边的小战士把班长收拾出来的内脏规整了一下，嘴里还笑道：“这下大奔有口福了，平常都吃剩饭，这下总算能吃顿大餐了。”

　　段佑听到这话，问了句，“我看大奔平常不都有骨头啃么，它吃的伙食可不差吧。”

　　小战士听到团长问话，立刻回道：“报告团长，大奔啃的骨头，都是我们做饭熬汤剩下的，骨头都没啥营养，纯粹是磨牙咬着玩。”

　　孟川此时提醒了下小战士，“给狗喂内脏的时候，别喂太多，这些内脏破了，细菌很可能会多，它吃多了会出事，就喂一两斤就行，剩下的喂牲畜，实在不行，就扔田地里当饲料。”

　　小战士是见过孟川的厨艺，在加上他的军衔和团长的关系，小战士也不得不重视，“是，首长。”

第1296章 咖啡小饼干（下）

　　看完了宰猪，段佑的胃有点难受，孟川看到他的表情，拍了拍段佑的肩膀，“行了，都是军人，就别这么矫情了，我这就给你做咖啡小饼干，你必须吃，不吃饱肚子，可没办法提高战斗力。”

　　段佑点点头，“也就你做的饭好吃，我才敢说保证吃下去，要是别人做的饭，我可真没办法保证。”

　　闲话不多说，孟川直接开始做。

　　先把黄油切一块，放入盆里化开，黄油这种食材，是用牛奶精炼的，所以脂肪含量相当高，即使是有润滑提升口感的效果，孟川也不建议多放，不然对身体没啥好处。

　　再说了，也不是一定要多放黄油，饼干的口感才会更好，这玩意讲究一个适量，过犹不及，放多了反而会腻。

　　化开黄油，加入一些糖粉，白砂糖就行，搅拌至和黄油融合，此时就可以倒入咖啡粉了，如果有条件的，可以在加一点可可粉，这样做成的小饼干会更提神一些。

　　继续搅拌，搅拌均匀后，加入一些牛奶，最后在倒入一些低筋面粉，低筋面粉是专门做蛋糕和糕点的面粉，在任何地方都可以买到。

　　揉面的功夫，孟川算是比较资深了，这倒是让一群偷偷观察自己的炊事兵们大开了眼界。

　　面揉好，切成小方块，如果有模具的话，可以用模具压出更好看的形状，这里孟川就比较偷懒了，直接切方块，因为这样最方便。

　　切成形的饼干，放入烤箱，一百五十度烤十五到二十分钟既可，这主要是看饼干的厚薄程度，厚的话，就烤久点；薄的话，就烤快点。

　　炊事班长见到孟川把小饼干放入烤箱后，立刻就凑到孟川身旁，“首长，我看你做糕点没用酵母，这样做出来的糕点，应该不会很可口吧。”

　　孟川摆摆手，“要是做面包之类的松软糕点，是肯定要加入酵母来发酵的，但是饼干，特别是咖啡饼干，放酵母则有点多此一举了，因为饼干本身就偏硬，如果加了酵母，饼干会太软，拿起来就散掉了，根本没办法好好吃。”

　　“而且咖啡饼干的味道，注定不会特别吸引人，毕竟咖啡是苦的，即使加入了糖和牛奶，也没办法完全消除咖啡的苦味，你用酵母把饼干膨化的特别大，吃起来苦味就更明显了，这样更难下咽。索性还不如不加酵母，这样嚼劲反而会更好。”

　　炊事班长一听，恍然大悟，“哦，对！对！你看我做饭都做糊涂了，原来我做糕点的时候，总想着把糕点做的又软又香，这样战士才更爱吃，所以我看到你没用酵母就过来说一下，没想到你做的是苦味的咖啡小饼干，这是团长要求的么，团长的口味还真重啊。”

　　孟川见到炊事班长话说的直接，也不好说是自己主动给段佑做的，于是打了个哈哈，“谁知道老段心里咋想的，对了，你今天宰的那头猪，够多少个人吃的，一头成年的肉猪，能宰多少肉？”

　　炊事班长天天宰猪，所以对这个很了解，“我们团养的肉猪，都是又大又肥的，一头二百斤的猪，连骨头带肉差不多能出一百四十斤，够一个营一天的肉量了。”

　　段佑的每个营规模算是比较正常的，平均也就六百人，这合每个人一天吃二两半肉，按照成年人最低的营养标准来说，一个成年人每天要吃一两半肉，才能满足蛋白质的摄取。

　　战士们每天能吃上二两半肉，这个肉量倒是非常合理。

　　也不知道后面老段要做心理训练室，得糟蹋多少肉猪，段佑这个团，一天满打满算也就宰五头肉猪，看似不少，但是他们团有三千多号人，这个心理训练室注定不能建的特别小，建的太小效果也出不来，估计光肉猪这件事就足够后勤科长的头疼的了。

　　十五分钟时间很快过去，烤箱里的小饼干也烤好了，孟川刚准备去拿，炊事班长连忙冲过去，“首长，这个烫，我来拿，小心别烫着你了。”

　　孟川还能怕烫？不过看到炊事班长这么热心，也就没跟他们抢，“行，那你也小心点别被烫着了。”

　　炊事班长之所以这么着急去取小饼干，一来因为孟川的确是首长，而且还跟团长是好兄弟，有个表现的机会，总得时时刻刻把握住才行；其次就是他是非常想看一下，孟川的这个小饼干究竟做的怎么样。

　　孟川的厨艺他是了解过的，上次那头驴就是孟川亲自做的，那做出来的味道，简直不要太好吃，可是驴肉的肉质一直以来就特别好，用好食材做出美味的食物，这本身就是正常合理的。

　　要是那头驴交到自己手里，自己虽然没有把握一定能做的比孟川强，但是他也有信心，做出来的不会差孟川太多，毕竟食材放在这的，只要懂一点厨艺的人，那都能做的非常不错。

　　而现在这个小饼干，则没有用什么好食材，低筋面粉也是部队里平常做糕点用的面粉，白砂糖和牛奶，也都是部队里现有的，所以他非常想看一下，孟川的厨艺到底怎么样，他做出来的小饼干到底好不好。

　　刚打开烤箱，突然从里面传来一阵清香，这股清香味把炊事班长搞迷糊了？他又没放香精香料，从哪来的清香？

　　不过这个疑惑稍纵即逝，炊事班长是个老手了，就算是有疑惑，也可以放在肚子里，不着急现在就想。

　　但是他装盘的时候，还是留了个心眼，把小饼干的间距放的大了点，这样一盘子装不下，还会在剩几个，剩下的这几个，孟川肯定不会拿走，正好可以留给自己尝尝味。

　　孟川倒是没观察到炊事班长留下的这个小心眼，不过他本来也是多做了几个准备留给他们的，毕竟用了他们的厨房，肯定要给他们留点东西才行。

　　人家给自己打下手，收拾剩余的材料，也是要花功夫的，自己不能用了他们的东西，还不给他们留点，这总归是说不过去。

第1297章 挑兵

　　孟川从炊事班长手里接过盘子，道了声谢就出食堂了，这声‘谢谢’倒是让炊事班长心情有点复杂，他作为机关炊事班的班长，校官见的不少，但是像孟川这么有礼貌的校官，还真是不常见。

　　段佑在外面等的是有点犯困，咋说也是一晚上没睡，而且早上还干了这么多事，这一闲下来，直接哈欠连天。

　　这下见到孟川总算过来了，立马迎了上去，“老抠，你要是再不过来，我就睡过去了，快，给我尝尝你这小饼干。”

　　孟川见到段佑食欲倒是挺足的，好奇问了声，“老段，你这就不恶心了？这炊事班可做着你刚宰过的猪呢。”

　　段佑摆摆手，“刚刚一打瞌睡，就把这事抛脑后了，我现在算是明白了，再犯恶心，该吃也得吃，军人么，有时候胃还真就不是自己的。不过要论恶心的话，这杀猪根本不算啥，杀猪只能算是恐惧，我记得原来野外生存吃豆虫的时候，那才叫恶心，吃到嘴里都爆浆了，那感觉，我都没办法形容。”

　　孟川听到段佑说原来野外生存吃豆虫，啧了一声，“老段，要论野外生存，我吃过的东西可不比你少，豆虫绝对是非常良心的食物了。”

　　“首先它身上没有寄生虫，哪怕是生吃，也不用担心会染病，在野外，绝对算是最健康的食物之一，而且它的口感，还真不差，因为蛋白质含量多，这东西要是烤熟了，还真是鸡肉味，在撒点咸盐，烧的外焦里嫩，嚼起来那叫一个筋道，滋味别提多爽了。”

　　段佑听到孟川这么一形容，突然有点馋了，不过一想到豆虫在嘴里爆浆时的那个感觉，浑身顿时打了个冷颤，“算了，算了，要吃饼干呢，就别提野外生存了。”

　　“对，对，先吃饼干，吃完就精神了，等会你把事情安排一下，我在筛选一下兵，在你们集团军选完兵，我就得启程回特战旅了，我只有半年的时间，能不能做出成绩，肩上在多扛个豆豆，就靠这次了。”

　　虽然军人不应该以官职高低来作为志向，但是不想当将军的士兵也不是好士兵，职位待遇永远是最能激励人的东西，人要是连追求都要压抑的话，那自然也就没有上进的动力了。

　　段佑为了孟川的前途，必然是不遗余力的，“行，我先吃点饼干，等会在把这些兵拉起来训一顿。”

　　饼干一入口，段佑顿时就感觉到一股清香灌入嘴中，这清香味很特别，好像是咖啡和牛奶混合出来的味道，不过好像不对啊，咖啡的清香，那是先苦后甜啊，清香味也是得后面好一会才能感觉得到的，怎么这刚吃第一口就醇香四溢了？

　　不过孟川的厨艺一向厉害，能把这么一个简单的咖啡小饼干做的这么好吃，段佑也不是很惊讶，索性先好好吃一顿再说，后面还不知道啥时候才能吃到孟川做的饭。

　　吃完小饼干，段佑顿时觉得精力满满，浑身充满了干劲，“老抠，每次你的厨艺都能让我刮目相看，真是太好吃了，走，先带你去挑兵。”

　　挑兵，特别是挑好兵，这本身并不算是特别难的事情，因为兵的各项平时成绩都很在，在加上随便紧急拉练一些项目，自然一下就能分辨出好兵孬兵。

　　所以孟川挑兵的速度很快，不过孟川能看得上眼的，却没有几个。

　　段佑看着孟川最多就挑了一个排的兵，耸了耸肩，“老抠，你挑人的水平可真高啊，我给你近千人选择，你就挑出三十来个人，这可都是我们团精英中的精英，这些兵都被你带走，我的心可真要流一会血啊。”

　　孟川摇摇头，“放心吧老段，这些兵我带不完，我还得在筛一遍，在你们军，我最多只能带走二百人，即使我在宁缺毋滥，五百挑一，挑出来的也都是尖子中的尖子，所以我不能在你们团挑太多的兵，不然后面名额真的不够。”

　　段佑听到这话，心里像吃了苍蝇一样难受，五百挑一，自己这个团也就三千号人，也就说只有六个名额，要是能给自己这个权利，那啥样的部队，自己带不出来，这也忒夸张了吧。

　　不过谁让孟川有这个特权呢。

　　“行，你在筛一遍吧，不过我不是吹，我们团在全军，那都是拿荣誉拿到手软的一个团，不信我等会带你去荣誉室看一下，我们团，即使是二流部队，放在别的团里，那也是一等一的存在。”

　　孟川相信段佑说的是实话，毕竟有他这么一位尽职尽责的团长带着这个团，就算是这个团在孬，段佑也能把他们带成一流部队。

　　但是孟川真的不能带太多，带太多了，对他们团也不好，精英走的太多，等后面被刷下来，势必会造成一种不好的风气。

　　而且这个集团军有十万士兵，这个基数太大了，段佑部队里的好兵是多，但并不代表别的部队好兵就不多了，自己名额就这么多，前期还是先省省吧。

　　不过即使这样，孟川最后还是确定了二十个名额，这二十个名额，要是搁在平常部队，得是一个师的名额了，由此可见，段佑这个团的好兵有多少。

　　李处长现在倒是乐的清闲，因为挑兵的事情，他也不懂，索性就没跟着孟川一起，再说了，孟川大半夜的去挑兵，自己还在睡梦中呢，觉都不够睡，还跟你去挑兵，何必呢。

　　既然一开始就没赶上，那索性自己就不赶了，你们忙你们的，我休息我的，等吃饭的时候，在交流一下挑兵情况，这任务就算是完成了。

　　对于这点，孟川倒是也挺乐意，他不想在挑兵的时候，还听别人的意见，毕竟这个兵后面是自己训练的，跟别人没啥关系，自己想要把兵训练好，那这些兵就得先入自己的眼，自己最怕的就是人情兵了，托人情找关系，这在部队里的确有。

　　孟川也不想跟别人闹僵，那也就只能在选兵的时候，尽量不带着其他人。

第1298章 学生军训

　　挑完兵，天色也黑了，孟川把各项兵的资料整理好后，就让通讯员放到公文包里，直接去食堂吃饭，一进门就见到李处长在左右张望，“李处长，看啥呢，怎么还不吃饭。”

　　李处长见到孟川总算来了，立刻一把拉住，“孟主任，山地团的兵你挑好了么，挑好的话，我就先带回去办理借调手续。”

　　“这么快就办理借调手续？不是把兵都挑好，统一办理么？”

　　李处长点点头，“理论上应该是这样的，不过我在军里有点事情，今晚就要回去办，你要是选定名额了，我就顺便带回去，让他们先办理，早办完早了事么。”

　　孟川倒是选好兵了，资料也在通讯员手里，于是果断的把资料交给李处长，“李处长，那你回去多久啊，我是在山地团等你么？”

　　“嗯，你就留在山地团吧，要是快的话，明天下午就回来了，慢的话，后天早上也能到，不会耽误你后续的挑兵工作。”

　　说完李处长就急匆匆的走了，孟川还想留李处长先吃个饭在走，这饿着肚子回去，还有得吃么？

　　政委此时走了过来，“孟主任，饭给你盛好了，快点入座吃饭吧。”

　　孟川看到政委如此客气，连忙入座吃起饭来。

　　段佑此时夹了一筷子菜放入嘴里，“政委，这个李处长怎么回事，陪老抠挑兵挑的好好的，怎么就突然回去了，我最近也没听有啥大事发生啊，他这个作战处长，搞什么幺蛾子呢？”

　　政委倒是知道内情，“就是学生军训的事情，这次光军训教官就要调动上千人，他这个作战处长不在场，谁敢瞎调，我估摸着他也就回去盖个章的功夫，明天肯定就回来了。”

　　这话让孟川一惊，“军训教官，要调动上千人？他这负责多少学校的训练？”

　　政委也估摸不出来，“据我所知，光我们所在地的这个省的省会城市，需要参加军训的学生，就多达十万名，有些学生是武装部出兵训练，而更多的学生，特别是大学生，则直接是野战部队出兵训练，上千个教官，绝对算不上多，我们团好像也要出一个连的优秀士兵去参加学生军训。”

　　哦，这么一算的话，一个大城市就十万学生要参加军事训练，一个省则至少几十万，有些大省估摸上百万，一个集团军的部队驻地可不会只在一个省，因为全国现在一共就十三个集团军，而省级行政单位却多达34个，上千名教官分布在两个省，来训练学生，绝对不能算多。

　　不过加上省军区和当地武装部的配合下，顺利的完成好学生军训工作，也绝对是没问题的。

　　政委此时说了句话，“老段，孟主任，说到军训的话，你们看最新一期的军报了么？”

　　孟川还没来得及看军报，不过他现在更喜欢直接浏览军网了，网址一输，里面的东西看起来比报纸方便多了。

　　军网是任何浏览器都可以直接登入的，这个不分部队内还是部队外，即使孟川没当兵的时候，也经常浏览军网，在里面观看一些当前国内外形势，方便的很。

　　段佑也没来得及看军报，“怎么了，政委，军报里又说什么事情了？”

　　食堂内倒是有份报纸，是炊事班的，他们晚上要拿回去学习的，政委取过来给段佑看了眼，“看到没，这一期有整整一个版面都在说学生军训的事情。”

　　段佑懒得看这个，学生娃娃军训，这有啥好看的，他们不就晃荡一个月半个月完成军训后就完事了么，肚子疼的，脑袋痛的，想请假的，教官都会给批准，动作标不标准，也没人会深究，这都是走过场的训练，有啥值得看的。