顾筱脸微微发热，“娘，这都是我应该做的，不辛苦的。”

　　周氏才不听这个，做了什么，不能鸟悄地不吱声，得说出来，这样才有人记着你的好，“咋就应该了，你对他好是情谊，三郎不能觉得这是应该的，他一个人去省城，一个月回来一回，谁知道他在省城干啥！”

　　一个人去省城，一个月回来一回。

　　沈羲和攥紧拳头，一字一顿道：“娘，我去书院就一心读书，克己自省，绝不会染不好习气，也不会和人攀比，您放心。”

　　周氏点了点头，“要记挂着家里，知道不？”

　　沈大娃心里挺不是滋味的，这小叔还没走呢，就说这么一大箩筐话，真去省城还得了，“奶，你这么不放心，让小婶儿一块跟着得了呗。”

　　周氏瞪了大娃一眼：“……你再给我胡咧咧！他是少爷咋地，读个书还让人跟着！”

　　沈大娃拍拍嘴巴，沈羲和低下了头。

　　周氏用胳膊碰了一下沈老爷子，“老头子你也说两句。”

　　沈老爷子没啥要说的，沈羲和长这么大，品性摆在这儿，不会变坏的，“到了嵩阳书院用功读书，不会的就问先生，周先生推举你，一片苦心，别忘了人家的恩情。”

　　沈羲和点点头，老师为他好，他是知道的。

　　周氏道：“那行了，早点睡，明儿雪还下就不开张了。”

　　顾筱睡觉还得一会儿，菜单上要加火锅面，菜单都得重画。

　　其实若不是菜和肉的种类少，卖麻辣烫也是行的。

　　素的火锅面里面有白萝卜，三红薯，大白菜，豆腐，豆芽，骨头汤煮面，煮好了淋上麻酱，食肆里咸菜和辣椒油都是不要钱的，想吃自己加。

　　价钱比街上的素面贵，两文钱一碗。

　　肉的火锅面里面加了羊肉片，当然里头也有素菜，如果赶上肉摊卖牛肉，还有牛肉片。

　　价钱是五文钱一碗。

　　菜单画好，招旗也得改，包子卷饼旁边多了一碗香喷喷的火锅面。

　　火锅面也摆上了食客的饭桌。

　　香浓的骨头汤，劲道的面条，各种各样的配菜，还有滑嫩的羊肉片，把麻酱一拌，再淋上一小勺辣椒油，吃完手脚都暖和。

　　这种冷天，吃上一碗火锅面，真是神仙都不换。

　　生意是前所未有的好，有时候客人进门第一句不是别的，而是问：“有牛肉不？”

　　律法规定不能杀耕牛，等牛肉非得是老死的牛，可不是什么时候都有。

　　买着了那还得紧着自家多吃几口，所以大多时候沈大娃都摇头，“没有。”

　　客人嘴一撇，“怎么啥都没有！”

　　沈大娃拨了拨珠算，“今儿有羊后腿，切成薄片煮面最好吃，客官要不要？”

　　“要，再来两个酱肉包子，多放辣椒油。”

　　沈大娃笑了笑：“行，您等一会儿就好，号给您排上了。”

　　这下客人满意地点了点头。

　　这才几天，沈大娃发现冬天卖火锅面真是赚钱，来的多数是要加肉的，囊中羞涩的也天天来吃碗素的。

　　好这口的一碗面不够，还得来两个酱肉包子，要知道以前，都得一边走一边吆喝，一个包子一个包子地卖。

　　沈大娃现在管记账，一天赚多少他最清楚，从前食肆一天赚个三百来文，现在能赚五六百文。

　　直接翻了个番。

　　顾筱基本上不管食肆的事，她在屋里猫了几天，总算是把屏风绣完了。

　　屏风架子早就做好了，深木色，打磨抛光，上头还有木头的年轮，韵味十足。

　　沈大郎头回做这么精致的大件，小心翼翼地跟顾筱一块儿把屏风给装上，绣面绷紧，他深吸一口气，站远仔细看八面屏风。

　　可真是好看啊，沈大郎道：“这屏风不得卖十两银子！”

　　在沈大郎看来，十两银子已经是天价了，毕竟他从前打家具才赚几十文钱。

　　顾筱道：“应该不止十两银子，大哥，帮忙把屏风送到书坊吧，我认识里面掌柜，他有路子。”

　　八面屏风，可拆可卸，沈大郎用推车给推过去，一路上汗出了几层，生怕给磕碰坏了。

　　顾筱让沈大郎先回去，一个人去了二楼。

　　————

　　冬日大家都猫冬，张掌柜无趣的很，顾筱说屏风一个多月才能做好，这都两个多月了，他也不敢催。

　　盛京那边来信，永生花油纸伞卖的挺好，就是多宝阁没新东西，客人里里外外打听，他们小东家是不是江郎才尽了。

　　屁话。

　　张掌柜平日无事，就去沈家食肆吃饭去，他还认识了新朋友，多宝阁能赚钱，他也不求别的，安安稳稳就行。

　　张掌柜喝着热茶，伙计敲门进来，“掌柜的，小东家来了。”

　　张掌柜忙把茶放下，“请进来，请进来！”

　　“小东家还把屏风带过来了，伙计正搬呢，您等会儿吧。”

　　等什么等，张掌柜直接出门去帮忙，刚出去，他就撞见顾筱。

　　顾筱有段日子没来了，她皱了皱眉，“您……怎么，这么……”

　　这才多久不见张掌柜，怎么胖了这么多。

　　张掌柜惭愧地摸摸脸上的肉，“这就说来话长了……”

　　他隔三差五就去沈家食肆吃火锅面，顿顿放羊肉，再加两个酱肉包，冬天动都不动一下，可不就胖了吗。

　　“不提不提，小东家，屏风做好了？”

　　顾筱点点头，“他们正搬呢。”

　　屏风是大件，张掌柜伸着脖子往外看，眼睛就挪不动了。

　　书坊伙计一人搬着一面屏风，知道是金贵东西，都小心翼翼地，他们把屏风放在屋里，就出去了，张掌柜伸手摸了摸上头的绣画。

　　文人墨客大抵都是喜欢山水花鸟的，顾筱选的线颜色偏淡偏黄，乍一看就像前朝传下来的山水画。

　　只不过这是绣出来的，一针一线，能看出颜色过渡，连鸟雀的眼睛，都是乌黑明亮，炯炯有神的。

　　八面屏风绣画各不相同，以细纱为底，绣面清透，隔着屏风能看见另一边的影子，有温婉绰约之感。

　　顾筱道：“马上就进十二月，屏风能赶过年前送过去。”

　　冬日天冷路滑，万一磕了碰了就不好办了。

　　张掌柜摸着下巴，认真地点了点头，“放心，路上宁愿走的慢一点，我还真没想是这么大的屏风。”

　　顾筱笑了笑，“年前没什么空闲了，家里准备过年，闲不下来。”

　　张掌柜明白，沈家有个食肆，忙。

　　“有屏风够了，小东家想做什么就做什么，缺什么东西和我说，对了，上回托我卖的书已经买来了，还要买别的吗？”

　　顾筱摇了摇头，“我表兄年初去省城读书，就不用买别的了。”

　　张掌柜先是恭贺一番，然后试探道：“小东家不会跟着吧……”

　　顾筱：“我去做什么？”

　　“不去就好，不去就好！”张掌柜笑了两声，“书还有分红，账本小东家看看。”

　　顾筱看了账本，分红总共二十两银子，账目没错。

　　张掌柜道：“盛京租的铺子一直咬着不卖，价钱一涨再涨，别的地段没那么好，还得慢慢挑。”

　　二楼两间永生花装饰的雅间，再加上多宝阁生意好，不少人眼馋。

　　反正还有半年多时间，慢慢找就是了。

　　顾筱道：“辛苦了。”

　　张掌柜没啥辛苦的，不然也不能胖这么多。

　　顾筱没别的事，铃铛不在，她问了问。

　　“铃铛卯着劲儿学。”张掌柜挺满意的，“她现在羊毛毡做的极好，木雕也有长进。”

　　虽然比起顾筱差的还远，但比他强多了。

　　那顾筱就放心了，她离开书坊，直接去了御芳斋。

　　顾筱这阵子没空，她看李掌柜也胖了不少。

　　本来开着点心铺子，李掌柜吃的就好，现在越发富态了。

　　李掌柜摸摸日渐圆润的脸，幽幽叹了口气，他有什么办法，书坊老张总喊他去沈家食肆吃火锅面。

　　一碗面再加两个酱肉包，还都是晚上去，能不胖吗。

　　李掌柜道：“正好姑娘过来，我把分红给你。”

　　分红总共两两六钱，临近年关，御芳斋生意好了许多。

　　走亲戚都送点心，御芳斋点心样子好看，买的人多，李掌柜看县城几家点心铺子，就他家生意好。

　　说实话，他也想闯一闯，去府城或是省城开家铺子。

　　要是去省城，点心样子全得翻新，跟顾筱定的分成也得改改，还得雇新掌柜……

　　也是一桩麻烦事。

　　过年点心样子得做新的，李掌柜要了四个，要那种特别吉祥喜庆的，一看客人就买的。

　　顾筱应下来，四个模具，可以刻四幅年画，肯定喜庆。

　　从御芳斋出来顾筱直接去了杂货铺，她买了一袋芝麻去油坊磨芝麻酱，然后去街上买了两只鸡。

　　她买的小鸡崽长大是长大了，就是不下蛋，周氏说得等明年春天才能下蛋。

　　不下蛋也不能杀，想吃鸡肉得买。

　　顾筱提着鸡去食肆，让沈大娃帮忙杀了，然后用砂锅炖了一只。

　　“大嫂，锅里的鸡你们留着吃，这只我带回去了。”