夜深人静，马家酒楼掌柜在柜台算账时，轻叹一声，胡家酒楼的鱼米之乡卖的这么红火，到底是影响了马家酒楼的买卖。

　　年年有余是卖光了，但是酒楼的桌数比往常少了两成，利润少了三成，客人把钱花在了胡家酒楼。

　　商场如战场，处处是看不见的硝烟。马家酒楼和胡家酒楼竞争太激烈。

　　他又开始担心明天的年年有余卖不完。

　　连着下了几天的冬雨，都是那种毛毛细雨，细的像线，哩哩啦啦，没完没了，大地湿漉漉，官道上的土路被过往的马、牛、骡、驴车压的遍地泥泞。

　　人们穿什么衣服站在外面都觉得身上湿冷，连绵不断的寒意从地面涌上来。

　　这样的天气，能不能出门最好。

　　风氏一连等了几天，直到第四天才等到晴天，准备去王村见李青青，马清却是心疼风氏，道：“等湿气散去，你再去。这可是要坐几个时辰的马车。”

　　“那就明天。正好今日派人去给李氏送个信，别明日我去了，李氏却不在家，或是李氏家里有事不方便见我。”风氏即然想交好李青青，那就按照规矩行事。

　　马清笑道：“全凭夫人安排。”

　　风氏派去的小厮骑着马一天之间从湘城到王村一个来回，顺路还去了和县湘月斋见了马向南。

　　小厮恭敬的道：“回禀夫人，明日李氏在家，她家里也没有安排事情，专门等着您过去。马向南掌柜说他明日会在和县至王村的官道恭候您。”

　　“你可曾打听李氏家里情况？”

　　“打听了。”小厮是个机灵聪明的，经常做类似的事，这就把王家的情况简明扼要的说了，还道：“小的听说李氏擅长医术，曾经把将死之人救活。”

　　“是吗？”风氏心里有些惊诧，之前从未听马清说过李青青会医术。

　　“小的在李氏家里时正好有病人上门来找李氏复查，这个病人原是军中军士，断了左臂，上个月从军队回来时差点没命，是李氏救活了他。”小厮说到断了左臂四字时，目光有些惊恐。

　　当时他亲眼目睹病人的伤口，虽然已经愈合，但是很吓人。到现在他都有心理阴影。

　　“竟然如此。”风氏是将门之女，得知李青青救活了伤残军士，心里对李青青的好感再添一分。

　　“小的和这名断臂病人一起离开王家，小的跟他闲聊了几天，他说自从李氏嫁到王村，村里的人生了病就不再去外面，都去找李氏瞧病，李氏是分文不收。”小厮说到这时，语气有些敬佩，又道：“他还说，他和李氏的夫君是战友，李氏夫妻为了让他有口饭吃，主动提出让他到镇上卖王家包子。”

　　李青青这样的女子真是令人尊敬。

　　风氏对李青青更加好奇了，给了小厮赏钱，然后又把明日送给李青青的礼物添了些。

　　次日，风氏带着小儿子马枫烈坐着马车去了和县王村。

　　“湘城那边来人专门看望李氏！”

　　“听说王家的大黄就是湘城这位夫人送的！”

　　“李氏娘家不是小泉村的吗，怎么在湘城还有亲戚？”

　　“听说这回来的是一位夫人和一位小公子，都是来自湘城大户人家。”

　　“李氏可真是厉害，能认识这样的人物。”

　　王村的村民站在王家门口好奇的瞧着两辆套着双马的马车。

　　这是几十年来第一辆驶进王村的马车！

　　四头黄色大马，跟黄牛同样是皮毛黄色，可是看着比王家的大黄气派。

　　这就是有钱人家的马。

　　由于来的是女客，作为族长兼里正的王七都不好意思进王家，别的村民就更加如此。

　　王老头、王志都在厨房里准备午饭，已经过了七岁的王亮也不方便在大厅。

　　一群人看完了马车，又隔着篱笆看坐在大厅的夫人及小公子。

　　距离有些远，看不清夫人、小公子的容貌，只能看到夫人穿着铁锈红的长裙，小公子穿着宝蓝色的长袄。

　　不过，还能看到夫人、小公子的六个奴仆及两个奴婢。

第115章 泡椒藠头爆炒鸡杂

　　两个出行就有八个人侍候，王村的村民将脑里的少得可怜的词汇想个遍，终于想到了一个词--呼奴使婢。

　　这就是富贵人家的生活。真是太羡慕了。

　　同样羡慕的还有李青青。

　　她前世转业后从商当董事长，身边围着一群人，光秘书、助理就四人。她只需要下决策，其余的事包括生活有秘书、助理。

　　现在王家，虽然家里的人很照顾她，但是连做包子做饭都要她亲自动手。

　　人往高处走，水往低处流。在大唐国想要过上呼奴使婢的生活，不仅是努力，还要有运气结识权贵，找到过硬的靠山。

　　今天，风氏亲自到王村看望李青青，还带来了很多礼物，表达了她和马清十足的诚意。

　　马家的势力可比赵秀才大的多。

　　李青青在心里下了一个决定，这几年就靠着马家，不去打扰准备参加科考的赵秀才。

　　风氏从进王家起就不动生色的观察李青青，这个少妇只有十六岁，容貌秀美，衣着得体，落落大方，态度不卑不亢，说话到位，比起湘城大户人家的少夫人不差。

　　只因她跟李青青是初次见面，并不熟悉，所以场面话都由马向南说了。

　　马向南见王家今天特意停了买卖，男子一律回避，对李青青的安排挺满意，再加上马清夫妻对李青青的看重，他的言语里也带着两分尊敬。

　　李青青是第一次与湘城的贵妇打交道，见风氏没有鄙视，心里感激更胜，道：“多谢夫人赠牛。我们家有了牛之后，家人进县城卖包子、出门坐着牛车省下了脚程。日后春耕、丰收也能省下人力。“

　　“当时，我夫君问我不知送什么礼物感谢你，我提意送牛。养牛省事，牛的力气大，能干很多活。”风氏笑容温柔，“看来这牛送对了。”

　　平时爱说话的刘氏见到富贵大气的风氏，有些自形渐秽，坐在一旁不敢说话，连大气都不出。

　　王月、王桔更是没见过世面，均是很拘紧。

　　风氏心善，不希望让主人不自在，原想在王家用饭，这样起了离开的心思。

　　倒是李青青挺会安排，让刘氏、王月去厨房帮忙，让王桔、王亮带着五岁的马枫烈去村里转转。她自己跟风氏、马向南谈天。

　　刘氏、王月走出大厅，心里均松了一口气，呵呵，还是在厨房干活自在的多。

　　王桔、王亮比马枫烈大几岁，也是识字，特别是王桔认识一些草药，带着马枫烈在村里闲逛，给马枫烈说各种植物。

　　马家的两个奴仆跟在马枫烈，也不说话，只是保证马枫烈的安全。

　　马枫烈的家教很好，在马家时也跟奴仆、军士家的孩子玩，没有摆公子爷的谱，跟王桔、王亮相处的不错。

　　这般到了中午，午饭做好了。李青青原来是安排刘氏、张氏、王月跟她一起陪同风氏用饭，为了彼此自在，临时改成她与风氏、马枫烈、马向南同桌。马家奴仆一桌。王家人一桌。

　　一早被送到族人家的王盼弟三姐妹这时也回来了，向风氏行礼之后，跟王家人一桌。

　　李青青见王盼弟三姐妹衣服跟出门前一样干净整洁，微笑着跟风氏，道：“我大哥与大嫂生了四个女儿。这里是三个，还有一个小的快两个月了。“

　　心道：日子过的真快，小婴孩王聪悦已经满月。王浩离开家已有两个月。

　　“你大哥家倒是人口多。“风氏已经见过王志夫妻，这对夫妻看上去都很老实，只是王志身有残疾，昨日听小厮说王志是长子，而王家能有今天，都是靠的身为二儿子媳妇的李青青。日后王志夫妻会不会跟李青青争财产？

　　不过，风氏相信李青青这么聪明，肯定会安排好。

　　“大哥比我夫君大四岁，不过我夫君与我成亲晚，所以暂时没有孩子。“李青青望向模样好看的马枫烈，她以后能和王浩能不能生个跟马枫烈这样又好看又乖的宝宝？

　　不知不觉，她已经想了两次王浩。

　　大厅的一桌开始布菜，风氏、李青青四人在大厅吃，其余的两桌在院子里。

　　今天午饭的菜谱是李青青精心安排的，共是两凉八热，两道主食。

　　凉菜是凉拌三丝、爽口泡菜。

　　凉拌三丝是卤猪耳丝、干辣椒丝、豆腐皮丝，口味咸辣。爽口泡菜里的泡菜有红皮萝卜、卷心菜、豆角、口味微酸，吃了可解腻。

　　热菜有山药炖母鸡、泡椒藠头爆炒鸡杂、蒸腊肉、粉蒸排骨、香酥鸭、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑，清炒红菜苔子。

　　山药枸杞炖母鸡是用大盆装的，里面的母鸡去了毛有三斤多，用小火慢炖一个时辰，鸡汤味道非常鲜美，这个季节吃山药枸杞进补，是道具有食疗药效的药膳。

　　蒸腊肉、木耳辣椒炒猪肉、素炒山蘑，清炒红菜苔子，这四道菜，荤素搭配得当。马府的厨子会做，不是新菜。

　　泡椒藠头爆炒鸡杂、粉蒸排骨、香酥鸭却是风氏没有吃过的新菜。

　　特别是泡椒藠头爆炒鸡杂，又辣又酸，特别下饭。

　　风氏是被马清培养出来的美食这。她最喜欢这道菜。当场夸赞道：“没想到藠头、鸡杂这样普通的食材能做出这么好吃的菜。“

　　富贵人家的鸡杂是奴仆吃的，不会让主人吃。

　　马清是个美食家，发现奴仆吃的鸡杂好吃，就让风氏品尝，果然，风氏喜欢吃。

　　马家厨子做出来的鸡杂可没有王家的好吃。

　　藠头是湘城这边的一种植物，形状有点像小葱，不过味道却跟小葱不同。这种植物在北方没有。

　　李青青微笑道：“因为它们遇见了泡椒。就像鱼头遇见了剁椒。“

　　风氏眼睛一亮，“还真是如此。鱼头最是便宜，没有人吃，偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。“

　　马向南却发现了里面的商机，问道：“泡椒。可是与这泡菜一样？”

　　李青青坦然道：“泡椒就是泡菜的一种。泡椒选用红椒、绿椒。用泡椒做出来的菜色泽明亮，味道酸辣，诱人食欲。”

第116章 香酥鸭桂花糯米饭

　　今天李青青主要推荐的就是泡椒。

　　前世川菜用来当调味料的泡椒。泡椒味道辣中带酸，用泡椒做出来的菜，诱人食欲。

　　湘菜的剁椒，川菜的泡椒，都是极好的调味料。

　　马枫烈一直埋头吃菜，忍不住抬头道：“娘，我喜欢吃粉蒸排骨。”

　　粉蒸排骨上面的米粉又软又香，排骨炖的软烂，比他之前吃过的排骨都好吃。

　　他好希望日后在自家也能吃到这道菜。

　　风氏问道：“你觉得这道菜比湘城三蒸里面的排骨还好吃吗？”

　　马枫烈把嘴里的排骨肉咽下，笑道：“都好吃，可我更加喜欢粉蒸排骨。”

　　李青青解释道：“这道菜做法简单，排骨外面裹着的是压成碎沫的米粉，不过，米粉里面的调料及腌制排骨的调料需要配制。”