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七零文工团小厨娘_分节阅读_第33节
小说作者:甜久   小说类别:穿越小说   内容大小:528 KB   上传时间:2022-05-03 19:46:05

  “猪油是多好的东西,炒啥菜都香,还怪我买错了。”张丽华埋怨似地瞪一眼女儿,生气倒谈不上,就是有点心里不平衡。

  小女儿虽然懂事了能干了,可好像不拿她当最亲最亲的人了。

  现在又疼惜起了她的嫂子和侄女们,张丽华一时间缓不过来,心里闷闷的。

  “钱就这么多了,妈您也别怪我不给您,以后有钱了,我再另外给你,可别说我偏心哈。”

  顾芊拍了拍她妈的肩膀,给她嘴里塞了块蜜三刀。

  “甜不?”

  张丽华点点头:“可甜,你也吃。”

  “我就知道我妈最好了,啥都想着我呢”顾芊抱着张丽华哄了会儿,把油纸包全拆开,让嫂嫂哥哥们敞开肚皮吃。

  美好来得太快,就怕是一场梦,醒来后这个懂事的顾芊就没了。

  大家今儿个借着顾芊的光,过了回春节都享受不到的日子。

  顾家人好像第一回 体会到家庭和睦是什么感觉。

  似乎……挺不赖的。

  以前不是张丽华吵,就是两个哥哥吵,无非是嫌弃嫂嫂们对顾芊不好,这样那样的话茬子吵起来。

  现在好了,这一个多月来,家里和谐地不可思议。

  等到顾芊把分别买给大家的礼物拆开后,堂屋直接炸开了锅。

  三个嫂嫂没想到有一天还能收到顾芊的礼物。

  瞧瞧这几匹布,还是时下最流行的花色!摸起来柔软,舒服用来做衣裳穿简直不要太抢眼,这可真是太合她们心意了!

  几个嫂嫂激动地不知如何是好,周小凤已经夸张地红了眼眶。

  没想到更令人激动的还在后头。

  不止给嫂嫂和妈妈买了,给两个小侄女买的棉鞋质量更是好得没话说,里头全是绒毛,摸着那叫一个暖和,直叫两个当妈的爱不释手。

  顾安顾静出生到现在,就没穿过这么好的棉鞋!

  小家伙看不出东西的好坏,却能从这一大堆礼物中,瞧出姑姑对他们的重视。

  兴奋地一人抱住顾芊的一条大腿蹦跶:“谢谢姑姑!谢谢姑姑!”

  顾芊无奈又好笑,把人按住:“先别开心了,你们奶奶和爸爸的礼物还没拆呢。”

  顾芊从小到大拿了家里不少钱,却一回也没给家里奉献过。

  这回好了,一回报就来个大的。

  先把钓鱼竿递给两个哥哥,意料之中,两个壮汉感动地眼泪汪汪。

  最后把两大罐麦乳精塞到张丽华怀里的时候,竟她激动地泪奔了。

  “好……好……闺女出息了,出息了啊!”

  粗糙的指腹缓缓滑过冰凉的桶身,像摩挲至宝,爱不释手。

  “咱妈为这个家操劳了一辈子,身体可要照顾好。”

  “好,好……”

  给张丽华擦了把泪,顾芊面容愧疚对嫂嫂们说:“大嫂二嫂三嫂,你们不会怪我没守承诺,没一个月还清你们的钱吧……”

  这种时候怎么能说是呢,顾芊能变成现在这样,她们笑都来不及,怎么会责怪!

  “不会不会!小妹你能这么懂事,大嫂真的很欣慰!真的,特别欣慰!”吕安秀初中毕业,词汇量还挺丰富。

  相对小学毕业的二嫂三嫂来说,就比较匮乏了,可言语也充斥着真切实意。

  二嫂三嫂激动地抹眼泪,刘萍说“是啊是啊,你这阵子还了我们不少钱,虽然没一下子还完,但挣钱也不是说眨个眼睛的事情,我跟你大嫂三嫂满足了!”

  张丽华好久都没缓过劲儿,泪花不要钱似地往外淌,就是顾大海死的那天,她都没如此痛快哭过。

  “我家妮儿大了!懂事了啊!有出息了啊!妈这半辈子真没白疼你!妈这一辈子没白活!妈简直太高兴了啊!”

  “行了行了,怎么又哭上了呢,我出息了您应该高兴才是。”顾芊好笑,抱着她拍了拍。

  “是是,高兴啊,妈可不就是高兴吗!”握着女儿的手久久不愿放开,指着一桌子好东西说:“还愣着干啥,把东西都搬屋里去,赶紧收拾收拾做饭了!”

  哥哥嫂嫂们忙不迭动作起来,等到张丽华不哭了,顾芊也起身,把挂在墙上的围裙拿了下来。

  “食堂晚上有红烧猪蹄和鸡丁,我带了两盒回来,刚才还去副食店买了些猪下水,晚上我掌勺,今天咱就奢侈一把吃顿全肉宴!”

  张丽华擦到一半的泪停了下来,重点在这里:“猪下水?那东西买来干啥?那不浪费钱吗?”

  “不会的,妈,你忘了我现在是干哪行的了?”顾芊边套围裙边说:“等做出来就知道浪不浪费,现在先来几个人帮把手。”

  猪下水的烹饪方法最重要的就是“处理”,入锅前的处理十分重要,处理不好,什么苦的臭的酸的味道都会出来,这也是为什么鹿城很多人不爱吃的原因。

  穿越前顾芊有段时间研究过猪下水,最好吃的方法是做成卤味,肉要煮得软而不烂,一口咬下去香嫩弹牙,回味无穷。

  今天时间有限,顾芊决定把所有猪下水清理出来,爆炒一盘猪下水大杂烩,剩余的等明儿个早点下班回来做卤味。

  “妈,咱家不是有副胶皮手套吗,帮我拿一下。”

  张丽华不知道她要手套干啥,还是去给她拿了。

  手套套好,这就开始处理猪下水。

  最臭的猪大肠放在最后处理,先清洗其他内脏。

  猪舌、猪心、猪肝、猪肚、腰花、大肠、小肠,一共七样,全部洗出来,猪肝猪肚和猪腰子,今天爆炒了吃,其余的统统留到明天做卤味。

  邻居们被顾家的大动静吸引了过来,小孩子蹲在顾芊身边看她处理内脏,妇女们则捧着碗筷边吃饭边跟张丽华唠嗑。

  “还真是麦乳精?恁精贵的东西,你儿子给你买的?”

  张丽华骄傲地仰起头:“我闺女买的!”

  “哎哟!你家顾芊长本事了啊,这么能干?”语气透着满满的不信。

  接下来就是张丽华和邻居们的吹牛时间,顾芊边听边忙碌,哥哥嫂嫂也都在旁边帮忙,两个小侄女也要过来帮,被顾芊赶走。

  “玩儿去吧,等会儿做好了再叫你俩。”

  自从顾芊变了之后,这俩姑娘还挺黏糊她,人没赶走,也学着其他小孩儿蹲在旁边看热闹。

  几个小孩凑一块儿就要变成麻雀,叽叽喳喳的,好不热闹。

  他们小声地说悄悄话,但距离过近,免不得传进顾芊耳朵里。

  石头:“顾安,你的姑姑好奇怪呀,她好像变了一个人。”

  顾安早就有了这样的感觉,她觉得现在的姑姑好得她不敢认。

  “我姑姑现在可好了,她每天晚上都给我们带肉吃,今天还买了好多点心,有桃酥呢!”

  顾安认识的点心没几样,最熟悉的就是桃酥,这是张丽华经常买给顾芊吃的零嘴儿,吴家孩子来了,张丽华也是用桃酥招待她们。

  那段时间她可馋可馋了,却一口吃不着,只能干巴巴的在旁边咽口水。

  “真的?我不信,除非你给我尝尝。”石头还挺聪明,激将法都会用。

  顾安不上当:“那不行的,我奶奶不让我给别人吃。”

  石头无语地撇撇嘴,哼了哼:“你奶奶真小气。”

  顾安偷偷地捂嘴笑,暗说你们又不是第一天认识我奶奶。

  未烹炒的内脏无法调起食欲,甚至闻到那股味道反而倒胃口。

  可等到内脏都清洗干净,切好下锅后,爆炒的一瞬间,那股香味儿便以迅雷不及掩耳之势,钻进每个人的鼻腔里。

  正聊得热火朝天的张丽华几个,也不约而同停下,深深吸了一口。

  “哟哟,闻闻这味儿,不愧是食堂出来的,这刚下锅就这么香了!”

  家里平时常用的是豆油或者菜籽油,不过顾芊都没用,用了张丽华用猪板油熬出来的猪油爆炒猪内脏。

  猪油炒肉,加上顾芊的技术,那得是香上加香,隔壁邻居饭早干完了,结果现在闻到这味儿,真想再干它三大碗!

  “你家今儿个啥日子呢,又是麦乳精又是肉的。”太招人羡慕嫉妒了!

  张丽华捂嘴咯咯地笑:“哎哟,什么肉呀,就是几副猪下水!大肠小肠呢!”

  “咱还真没见识过,这猪下水能烧地比肉香!你家闺女,真是这个!”说罢拇指竖起来比了个赞,趁机打听:“前一阵听说你家顾芊跟吴家大儿掰了,真的假的?”

  张丽华瞥她一眼,笑了声:“当然是真的,吴红星那样的,配不上我家芊儿。”

  “那感情好,要不要考虑考虑我侄儿?”

  说着说着就开始了相亲大会,张丽华头一回发现原来自家女儿这么吃香呢!

  这下还愁什么找不到对象,全都上赶着给她挑呢!

  一个晚上笑得她嘴都合不拢。

  内脏大杂烩只用了半小时就成功出炉,届时大伙儿眼巴巴地凑在顾家门前。

  张丽华今儿个心情不要太好,大方地给平时关系好的邻居分了几块,小孩子也都喂一块尝尝味儿。

  这一尝,大伙儿才觉得,张丽华刚才说的那些话绝对不是在显摆。

  顾家小丫头本事是真不小啊!

  ……

  菜炒好,顾家人坐在饭桌前吃饭,顺便把门合上,不然被人看见一桌子的肉菜,不得惊掉眼珠?

  “好吃!好吃!”

  又香又有嚼劲,带辣味儿却不会辣得离谱,反而特别开胃,一口肉一口馍,好吃得舌头都想咬掉。

  太鲜!太下饭!

  “天哪,小妹,我从来都不知道猪下水还能做的这么好吃?”

  鹿城本地人鲜少有喜欢吃猪下水的人,会做猪下水的就更少了。

  “那咱都在后厨干了半年了,总不能啥都没学到吧?”顾芊抿唇笑了笑:“再说了,我前一阵子就告诉你们我上领导那儿做过会餐,你说,这种场合都让我去,那不就是证明我实力强悍吗?”

  顾芊向来就是个自信的人,不爱故意耍弄谦虚。

  张丽华也是这么个性格:“是哩是哩!我一直都这么说,我们家芊儿学啥都快!好日子还在后头呢!”

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